BoletiÌn mercantil de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 18??-1918, 1884-06-15

per0 c0l0cadOS en- Sac0S Sc lleyaTlan
7140, cuyo valor, q 30 centayos de peso
uno, solo importa $2l42. Existe, pucs,l
una diferencia, por este solo concecto,
de $2618, que, siendo, como es, una eco
nomfa positiva en- los gastos, bien pue
de agregarse como aumento de pro-
ducto, 8 deducirse del importe de aque-
Hos.
Gastos de cnltiyo....... $2l,O00I |
Id. elaboraci6n... l7,S50I
Total gastos...... $38,850I
de los que hemos de rebaar los $2,6I8,
diferencia en- ell precio de los envases,
y tendremos un gasto de $36,232, los
que, rebatidos, su vez, de los 81 400
importe de la venta del azdcar cen
trifugado, deian un liquido sobrante
de $35,168.
Como Sc We, no he dado precio nj |
mencionado los residuos de miel, que
pueden emplearse con notable benefcio
en- la destilaci6n de ron, y que, en- ca
SO de no tener ell fundo esta producti-
va industrial, siempre representa- un
yalor, aunque no sea mas que para la
confecci6n de abonos.
A $500 pesos asciende ell producto
lfquido, por ell sistema actual de fabri-
cacion, de una fnca azucarera, 81 to-
mamos como tai producto el resultado
tan solo de los gastos de cultivo y ella
boraci6n, sin abonar rentas por ell ca
pital que representa- los terrenos, IA
bricas Y maquinarias del ingenio, nj
establecer ell razonab!e promedio del
interes correspondence a las sumas in
vertidas durante ell coseeho en- las aten-
clones del mismo. Una propiedad agri-
cola-azucarera, capaz de sostener una
production de unos 1000 bocoyes de
azicar, vale al rededor de 100000 pc
SOS en- efectivo contante y sonante, sin
ocurrir & esos fabulosos valores nomi-
males que tienen nuestras propieda-
des rhsticas. Si abonamos ell 6p.S /
al afio, como renta de una de esas pro-
| piedades, habra que rebatir 5000 pe-
sos de los $500 que hemos calculado
como producto Hquido, restandonos,
por 10 tanto, 2,700 pesos; y como Ell
promedio del interes al 10 p.S, sobre
los "a, $50 pesos invertidos en- las aten-
clones del fundo durante ell ano, as
ciende a 1,7S2, deducida q su vez esta
cantidad de los 2,700 pesos, solo que
daran 968 pesos, que es en- resumen la
yerdadera utilidad 8 production hqui-
da.
Aumentemos ell valor de esa fnca
10000 pesos, importe del cambio de
sus procedimientos de fabrication, "
veamos cuales son los resultados:
5000, pesos valor de la pro-
piedad, al 6 6p.S al aio...... S $500
10 p.S, promedio de interes de
| S 36, ,232 invertidos en- ell afio 1871
Son...........".. 5 9,6l1
que deducidos de los 5 35,I68, dan M
verdadero iiquido sobrante de 5 25,557
Tenemos, pues, que una hacienda que
con el actual sistema de elaboration
solo produce hoy 968 pesos, con un
gasto de 10000 pesos puede alcanzar
I'm resultado de 1865 pesos; q, 10 que
es igual, que ell desemboso sacrii-
clos que de momento Sc hagan para
rea.izar la transformation, quedara re-
ducido, en- e. primer cosecho de una
fnca como la descrita, d la exigua can
tidad de ,432 pesos.
La exactitud de los datos presenta-
dos puede garantizarser; ell aumento de
un 2 p.S en- ell rendimiento de las
cafias es incuestionable; aurque he
ieiado subsistence ell gasto de Is pesos
por bocoy de azdcar, 5, 10 que es 10
mismo, ell de ! peso por quintal, este,
que es admissible para ell masca bado,
no puede aceptarse en- ell centrifngado;
cuyo costo no pasara, puesto en- el
mercado, de go cts, va por la mayor
baratura en- la fabrication, como tam
bien por las mayores facilidades para
ell acarreoy denas conducciones. La
diferencia de | peso en- quintal, entire
ambas classes de productos, 8 mejor di-
cho, Ell importantisimo anmento de nm
25 p,S hoyen ell precio del centrifugal
do, es de todos conocida. 81, pnes, 10
demostrado hasta aquf es una verdad
incontrovertible; 81 con esfuerzo mimic,
relativamente los maravillosos result
tados que ha de producer la variaci6n
indicada, han de obtenerse las ventajas
apuntadas lno es bora va de que nues
tros hacendados Sc ocupen de tan tras-
cendental asunUo?
El paso preyio, la etapa progresiva
aue no podemos el1dir para llegar q
las Factorias Centrales, es Ia eyoluci6n
que van q realizar Ell DR.. Romero y al
GIin otro hacendado, evoluci6n va prac-
ficada con 6xito feIicisimo por los Sc
fiores Snos. de Ezquiaga en- su ingenio
sito en- la Carolina. Segun mis- iR-
formes. en- vista de los buenos resul-
tados obtenidos en- la actual zafra, esa
respectable Sociedad tiene va encarga-
dos eI triple efecto y demas accessories
oua han de coIocar su valiosa fnca, en-
la pr6xina cosecha, en- las verdaderas
condolences de una Central.
La experiencia, con slls provechosas
leceiones. viene q selalarnos el camlno
rna m hemos de recorrer, y d demostrar-
nos que Ell establecimlento de las Fac
torias far I CentraIes solo podra generali-
~ ~orae cnando. arruinados los actuales
noseedores rs,s de haciendas, pasen estas,
eon inmensa depreciation en- sus yalo-
res. s otras manos, porque, slendo las
ss a.as - ucareras yerdaderas empresas
;ndnstriales, ;s,'I l6gico es sufran ignales
acc;dentes ,.a,, aue sus semsjantes, cuyaE
prosperidad, en- q mayor parte de los
easo p,s9s s no logran los fundadores, en- Gu
s. m sitnacidn Sc encuentran preclsamen-
i los actuales hacendados.
MAS de diez amos hace que es popa-
49, II .,o,,,a; mi innf0 de La In~