Luxemburger gazette. [volume] (Dubuque, Iowa) 1871-1918, 1884-06-10
q tttt WIIerIet.
0erfdIi6ter &aTee.

Sir bic meifen 8~epobner bieies 2anSes
1T Der &affee 10 notbwenbis gum Sriibitiid
pie Der Gbee fir ben gn9ldnber. Ois
Betrieereien, wel9e bic Sabrifanten bes
9emablenen &affe ausiiben, finb ~pielerlej
Grt unb binrei6enb befannt. Oieie tanu
man lsi9t bur9 &aufen unsemablenen
&aifees permeiben. gisber slaubte Sober,
wenn er bic roben Bobnen fauft, fe ielbil
brennt unb mablt, bab er reinen Safe bat.
Wdbrenb er ii9 10 sesen bic ~pielerlet 8eis
mensunsen i9Iet, bic nut beim semables
nem &affee mOsli9 iinb, lduft sr bod @es
fabr bas Spfer zines anbern Betruges ~
iein, inbem CT baburd, baB elm biliser @rs
tifel an SteIe bes beferen unterseidoben
pirb, sifti9en &affee faufen mag. Die
Beamteu Der 9eiunbbeitsbsb6ree Der Stabt
Seem Oorf baben tirsli9 entbedt, baB
Maracaibo, &io unb anbere hiuise Mrten
berartis manipulirt perben, bab iie in
ausieben unb Sarbe benz beriibmten Sapa
dbnli9 limb unb bab BEL benz gerfabren
Sarbitoffe uon siftiser geidaffenbeit, bic
man ielbft in fleinen Suantitdtsn ni9t in
bas Spitem aufnebmen mS9te, perpenbet
psrben. Inter BEN Sarbitofien befinben
f5 wel9e, bic, wie l1mbra, genebisrotb,
9ampeni9pars, Seifenitein u. (. 10. Der
@eiunbbeit ni9t na6tbeili9er iinb, wie bies
ielbe Suantitdt anbern S9mutes. @ns
bererieits werben aber gerbinbunsen BON
arienit urb 8lei, bic Niemanb ielbf in
gang tleinen Quantitdten i'm Raffee trinfen
m09te, auBer Dem bleiiauern Rali unb ans
beren Gbemitalien, bic fir elm Sriibitid
bur6aus iiberfiiifis finb, benubt. Die
biaisen &afeeiorten iinb grim unb baben
elm MATES ausieben, pGbrenb Der sSapa gelb
unb cine slatte, sldnSenoe auBenieite Fat.
Oie erpdbnten Stoffe werben benust, nm
bas @riin ber biQisiten Sorten in @elb su
perpanbeln. Die 8obnen rperben nit
9ummipafer befeu9tet, pulueritrter Seis
~fenltein unb bic perI9tebenen 6arbitoffen sus
geseben tontmen bann in erbiete, ii9 brebens
be %eiierne Cylinder, In benen lie Die sewiini9s
te 6arbe une Slang baben. Die Matler be-
baupten, baB iiber Die Sdlfte Der &lein>
bdnbler bieien bilisen, in Ha9abmung bes
SABA sefdrbten &afiee ~perfaufen. gs siebt
eroBe Sabriten gum SGrben bes &affees
in Der Ndbe New Yort's, aber beren Yes
iiee, bebaupten, baB ibr Serfabren barms
los lit; fte seben aber gu, baB sepihenloie
0eute in Solanb balelbe @ei9dft betrets
ben unb Der pon Der @eiunbbeitsbebSrbe
unteriudte &affes pOn bieien setommen
iein miifie.
@iesefdrbtenRa ffeeerfennen
Retailsrocer eriter Rlafe f6nnen ibren
8eoarf pom ben Smportern bsSisbsn unb
fie iinb IN feiner @efabr, baB ibnen gefdrb,
te Waare seliefert wirb aber NIT ben ses
wObnIi6en Sdnblern iiberau I'M 9anbe
perbGlt es ii9 anberes. @inpei9en
Der perbddtisen &affeebobnen in Waiier,
b~dufises llmriibren ODER S9itteln, penn
in elmer SIai9e, bann iorsfdItisss Grods
men unb Serslei9en nit elmer ni6t 10 be-
banbelten Yrobe, pirb einsn llnteri9ieb
In Der Sarbe erieben lahen, rpenn Der &affee
sefdrbt wuroe. Sait aue bic Sarbitoife iinb
ni6t lOsli1 in Waier unb penn bas lestere,
in wel6em Der &affee einsewei6t wurbe,
in einem Weinslas iteben bIeibt, i6ldst
fid Der SarbifOff ais feines YuIuer AM Sos
ben nieber.