BoletiÌn mercantil de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 18??-1918, 1884-05-09
Production azuCarera.

FL AUisad0r TomerciaE de la
Habana toma de FL Diario de
CientitegOs los siguientes para
fos de un artfculo que este ha pu-
blicado para demostrar que las
Antillas Sc hallan en- condolences
de sostener una ventajosa COM
petencia con todos los paises pro-
ductores de azdcar.
De este modo Sc expresa dicho
colega; sus observaciones no pue
den ser mas racionlles y f1nda-
das. Dice:
La notable depreciaci6n del azd-
car ha dado lugar a consideraciones de
diyersos generos acerca de nuestro por-
venir como pals productor de ese arti-
culo tan importante, y como siempre,
no han faltado las exageraciones de
costumbre, pretendiendO demostrar que
nuestras condiciones no son fayorables
para mantener La competencia con al
gunos de los demas paises prodacto-
res.
Nosotros, por ell contrario, creemos
Y sostenemos que Ell cultivo de la cana
es ha de ser nuestro cultivo de pre-
ferencia, y que no hay ningun otro pals
que pueda producer azticar mas barato,
por La circunstancia espeeialislma de
que nuestro Gina Y terreno SOD muy
favorables para ese cultivo, segun ire
mos explanando en- sucesivos articulOs.
Sc na demostrado evidentemente
que Francia Y los demas paises reno
lacheros, incluso Alemania, no puelen
yender su azdcar, q pesar de las prlmas,
los precios actuales, sin sufrir graves
perdidas, pues las cartas particulars
de Alemania, pals que va q la cabeza
de la production, anuncian one este ahc
ha sido ALI Una completa ruina para
los remolacheros.
Para nosotros 10 ha sido tambi6n,
no precisamente por los precios bajos.
sino ademas por La imperfecta manipu-
la ion de nuestros ingenios, que dejan
perder mas de la mitad del azdcar que
contiene la cana.
Y la prueba de clio esta que Sc cita
como un case favorable ell rendimiento
del ingenio Carmen en- Sabanilla de-
Encomendador, donde Sc obtiene el s
por 100 de azdcar del peso total de La
cana, sin emplear aparatos de ninguna
clase, mas que los trenes comunes.
Conteniendo, como Sc sabe, por termi-
no medic, la cana sazonada un IL POI
100 de azdcar, resulta, pues, que adn
en- los casos mas fagorables, apenas Sc
obtiene la mitad del rendimiento, per
diendose ell resto en- la atrasada fabrl-
caci6n que practicamos.
No somos nosotros de los que pensa-
mos hacer milagros alcauzando ell re-
sultado que Sc alcanza en- Alemania
donde Sc utiliza la mayor parte de
azdcar que contiene la remoiacha, perC
81 ereamos, sin hacernos ilusiones, que
Sc pue lie mejorar la fabrication hasta
obtener Ell 9, 10 y II por ciento, 10 que
no es diffcil, cuando hay quien es para
llegar al IA y Is.
Y 81 aoy mismo tenemos quien al
CANA ell 8 por cierto y aun ell 9 lpoI
que no hemos de pretender que Sc lie
que por termino medic d ese tipo, te-
niendo tan ancho campo para obtener-
10? Y es evidente que 81 alcanzasemos
ese resultado en- los momentos actuales
nuestra situaci6n seria muy otra, pues
a pesar de los bsjos precios, no solo nc
perderiamos, sino que tendriamos una
ganancia moderada, precisamente GUAM
do todos los demas paises productores
pierden.
va iremos tratando esta cuesti6n er
todos sns detalles, para demostrar que
ell ramo mas productive de nuestra
agricultural es la cana, y que 6sta Ia
podemos cultivar en- cOndlclones mas
ventajosas que ningun otro pais".