The Opelousas courier., 1883-09-22
E'eIevage de la volatile en- Lcui-
shane.
Abeille de la Nenvelle.o rleaps

Il IA II y - Nh> &&@ 4
exploitation qui emploie DIES moyeDs
~l,onnetes. ponrsuit III but utile, est
honorable ct doit toujours etre prof.
table. Solvent meme ce he sont pas Gel
les eui ont les dehors les plus b%flilants
aui font les meilleures aifaires, ct fou
"A yu bien des d6taillants medestes do
coin de rue realiser, il la fin de leur
aimee, dix fois plus d'economles que
l'orgeilleux grOs ~cenmercant qul haoite
lie plus beau palais du quarter. Toute
la gloire QUO Pom attachait Jadis au ii,
TIE de pfanteur de cotton, qui mettait IL
peine les deux bouts ensemble, ne Vau-
dra iamais l'utiIite pratique, les bene-
fees, fables parfois, mails surs, con
stants du iesmier qui varie ses cultures,
Sc sutlit Il lni-mGme ct fait rentrer,
tous les ans, dams sa caisse comme
| dams lie pays, des sommes d'argebt ON
men sortent plus.
Rien de ce Gui rapporte nest % de-
| daiener dans I'agriculture. C'est une
industrie tout exceptionnelle, Qul ne
trouve la prosperite que dams la muitl-
piicitG des preduits. Une de scs plus
abnndantes resources, c'est ~IeieVage;
eft. CONNIE tout, dams cette branche, Id
nremiere. la plus noble de l'actlVite hui
maine, il est vari6 il d Felevage du
gros ct du petit b6tail il y a celui DIES
anirnaux de pare ct de prairie u y y
celui des animauX aomestiQues ct de
basse-conr. Ce dernier est lie molils en-
honneur, lie plus n6glig6 dc tous bien
a tort, ajoutons.l lie, Car il rapporte plus
que les autres.
On peut affirmer-les calculs en- ont
! ete fats, d'ailleurs que 81 Fon c0nsl-
craft i feleve de la volatile tout lie ca
pital que l'on jetto dams Ia culture du
| Gotten, du sucre, da riz, on en- tlIeIait
un profit triple dc celui que Fon trouye
dams la vente de tous ces produits do
sol. mis- ensemble. Au bout de dix aus,
10 fermier aurait fait trois fols plus de-
conomie au'autrefOis.
A l'heure quill est, la Louislaue ebt
incapable de Sc proeurer la volatile et
les oaufs necessaires ason alimentatlon +;
ellie est ohligee de recourir a pOuest,
pour Y acheter, souVent q tres-haut
prix, une noarriture qai ne Eaut Ger.
tainement pas celle qu'elle devrait pro
duire elle-m&me. Notref climat est
merVeilleusement propfe a lelevage,
ct au lieu de %Tecevoir, tous les yours,
de ID q 1900 miles de distance DIES 70
lailles m6diocres, c'est nous aui de-
yrions en- exporter, au loin, lbs i'm
meuse quantite de qualite superlenre.
Nous trouverions un excellent place
ment dams les marches de Tile de Cuba,
du Mexique ct DIES Antilles. Nous re-
ceyoDs, tous les jours, de ces pays, des
ordres que nous ne ponvons remptlr
nous sommes obliges den appeler q
rOnest, qui fait la fournitnre pour
nous ct empoche les soHnes qui nous
etaient destiness.
II faut done felieiter les fermieTs des
environs de notre eapitale d,Etat, %
mauvement qai SO fat, Ell cel moment,
parnii euz, ct qRi a pour but de don
/ ner nne vie ~nonyellG an commerce de
la volatile. Une grande association
est en- vote de formation farganisatlon
en- est tres avapc6e, nons assufe.t-on
ellie sc compos de ce que notre monde
J de planteurs de Baton Rouge ct de:
i paroissls yoisines compile d'hommes
inteliigents, actifs, an fat des proceeds
les plus neupeaux. les plus perfection
J mes. de Ia culture ct dc ~l'eleyage. /
ne s'agit pas settlement, peur eux, q
prodnire, replacement ct EN- granite
auantite, DIES animaux ordinances, gu,
Pom exp6dierait facilement dams ia
j ports des bords du Collie leur amhi
! ton Va plus hant lis venlent ameliore.
!, les races cit faige de ID Louisiana IN We
/ ritable centre pour co genre de com
merce. IT viennent dfadopter lie moy.
en- lie plus puissant de pregres adopts
; dams les temps modernes -celnl de
Expositions.
On n'imagine pas les ~em1lations, lei
! reehercles i~noessantes, les patites lie
J ~couVertes, les parfectionnements af,
provoquent, en- Europe, les concour'
de toute sorto, de village q village, d,
canton d canton, dc district 4 district
II Sc manifesto partout. dams la pln
petite CONNIE dams To plus grande fernll
des engisons, Inc activit6 febrile
! Costa qni fsra les plus lieureux croise
ments, d ani aura les plus beaux vnla
tiles, anx formes les plus ~6l6gantes
aux chairs les plas savouTeuses. Gses
un simple village, IN bourg, qui est |
theatrs de Ia lutte, ierendez.Voas ID
! miIliers de concurfents les plus mi
5 nenes n~ers0nnagss de HEtatn me- aledai
{ gnent pas de FaniE pr5sid5r It'll con
cours. C'est solvent des mairis d
minigtre de pagriculture, quelguefoi
du premier ministre de la nation, qu'ni
cuIfivateur modesto recoitle prix d'hon
neur, la medaille dor on d'argent, gu
font de lni Ia gloire de Q harneau
premier persennage de Sd localite. Il
J plupaft dss am6li0ratiens dsnt sahone
, rent Horticulture etIhorticultnre,
{ notre epoque, proViennent de quelqul
5 obseur village de France, d'Allemagne
8 ct ellas ont etc MISSES en- lumiereapar n
concours cantennal on regional, ten
dams une partie presquinconnae d
! III u d, dana Isidee des planteurs E
das ~cnltivateurs des e~nvir0ns de Ratol
Rouge, le germe de grandes rSformes
de merveilIeux pfogres. 1T nous som
j mes heureux de les voir douner d leu
conconrs agricole IN caractare local
j Les fetes de ~l,aericultare doiyent 8
donner dams les campagnes, q 81
VILE. Co nest pas aux fBrtnisfs d
J descenare, CONNIE lis 10 dissent ire
\. pittolHsqnement, 4 la NouFelle-O rie
] ans, pour Y coaconrir entr'enz ct q.
iivrer aDx petites circumstances gu
sonE de mise en- pareils cas- ctest d ].
Neayelle. Orleans, cest a la grandt
} Wills d'aller ies visitef, les ~applandir
les Nfer chez enx. On nssnC0ufagera
on ntbonorefa, on n'axaitera janaais
/ asseg Horticulture, In mere nourricier.
de Ihumanit6s