The weekly Thibodaux sentinel and journal of the 8th Senatorial District. [volume] (Thibodaux, Lna. [i.e. La.]) 1875-1898, 1882-05-20

Lies matlereS Sucrees SOnt
/ l'ohjet de Justification nombreu
ses. Une des frandes leg plus re
, pandues cOnsiSte a remplacer le
sucre lie canue ou de bettprave
par IL sncre de fecule. qui au
polnt de >ue de l'hygi, ue est
lol" d'offrIr les meme garant,es.
La presque totalite des sirops.
contitures, bonbons veudus dams
ie commerce ne confinement pas
d'antre sucre que &c sucre de
ttcmle.
Un fait curieux a coup est ce
lul CT: lie sirop de gOmDe du com
meI ce qNi est vendu en- 81 grande
/ qua tlte dams les clfes, ne con
tient nj gOmmr, nj sucre propre
ment dit. En- realite u reple>en
te un p'Oduit de transformation
particle de la tecule Ell sucre dc
iecule.
Les confitures, les gel6ps SUI
tout, ne confinement la piupart
du temps pas trace de sucre, uldes
fruits don't elIes porteut le nom.
Certaine gelee, dite de groseilles,
vendue actuellemrnt sur une
gran,ie echelIe, est formee dc
mousse de Chine DE- sucre lie tecu
le, de petites quantities d'acides
tartriques ct citriques ct de .ou
leur fuschine Oh autre.
LIE suc'e de f9cule sert egale
ment 4 la. Justification du mieI.
Des industrieIs ingenieux s coup
sur ont d'ai,leurs pe.tectionh6
cette frande, don't ills rendent
completes les abeilles ellie .mGmes.
lis placent 4 fable distance des
ruches nn certain nombre d'as
siettes relnplieS dr. sucre de fecu
le. LA production du miel Sc
trOuve accrue, parait-il, dams des
proportions extraordinaires.
! LIE Conseii d'hysiene ct les tri
bunanx conSide!ent ct rourSui
vent CONNIE une ttomperie sur
la qual't6 de la ma,chaudise Ia
substitution clandcStine du sirop
lie fecuIe au sirop de canine on de
brtt-rave daus les produits ali
llentaireS.
Pour reconnaitre ces suhStitu
tions. il n'existe pas jnsqu'A pre-
seat de moyen simple qui soft fa
ci!e i executor GU q la pOrt6e de
tout le monde. II est necessalre
de reconrlra usage du polarime
tire, c'est>a-dire 4 un labOratoire
de chime. don't les bulletins d.,
nalyse puisSent servir de base a
une Reclamation.
-Un drame des plus path1ei
ques Went dc Sc passer dans un
DIES principanx hotels de Tonl0n.
Deux jeunes 6ponx, Ell voyage
de noces, etaient descendus dams
notre vile pour y passpr quelQurs
jours. Apres avoir soupe gai
ment, Ills sc reti, erent dams leur
appartelDent, enchantes lie leur
| journee ct de leur so,ree.
Vers cin4 heure ct demie du
matin, ie mari 81 reveille ct seton
ne de l'immobi'it6 de sa jeune com
pagne. II Fappe!Ie, ellie ne re
pond pas i'll fconte, ellie ne res
pirait plus; il Ii touche, ellie
etait froide ct rigide CONNIE un
marbre.
On pense I'affreux desespoir
qni s'empara aussitot du malheu
renx Egar6, 6i,erdu, il s'6lance
hors de Ia chambre, appellant au
secours I!
On s'empresse astour de lui, on
court chercher un medecin. En
fin, le docteu, arrive ct cOnstat.
chez la jeune femme toutes les ap
rences de Ia mort; plus dc respira
ton, plus dc ponls.
| .POurtaut il ne Sc decourage
pas; u met tout en- euvre; fric
tion, sinapisme, sells, etc, etc.
Tout aconp, ce Coz psiierte fait III,
movement Ellie vit 4! Ce cri sort
de tontes les bouches; ct, en- eft
fet, AL bout de queiques instants,
la ieune femme revenait 8 ellie,
n'ayant garde ,aucnn souvenir de
l'etat !'ethargique danslequel ellie
6tait resr6e plong6e.
On comprentlra la joie qui rem
ira ausSi;ot dams tous les cDors,
Ut ri Ie lne.lrcin fut fete !! Brief,
quelques hrures apres, Dotre jeu
ne couple pOuvait reprendre ses
pronenades, encore tont emu de
cette cha"de alerte, mais hen-
refx den avo;r etc quite d 81 bon