BoletiÌn mercantil de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 18??-1918, 1882-05-05

por estos fltradores da un lfquido per-
fectamente puro, contsniando las sales
8 ell az1car Embellishments refnado,
mientras que las materias s6lidas, Qua
lesluiera que sean, quedan dentro del
aparato.
Debe entenderse que el "fltrador
cspiiar alastico'' Sc asemeja en- aparien'
cia & las prensas dtradoras comunes,
pero trabaja de uua manera enteramen-
to diferente y on IN principle contrario
esta es, sin preston y meramente por
Ia acci6n capilar. -Uno de estos apa.
ratos Sc halia actualmente en- exhibi-
ci6n en- Londres, y Sc han hecho re-
cientemento muchos experim entos, dam
do los resultados mas satisfactorios,
tanto respecto de La localidad como de
la rapidez de la fltraci6n.
El jugo puro seg1n sale del "fltra.
dor capilar elastico entra, ya sea al
" tacho al vacfo /" 8 al triple efecto
combinado con ell tacho al vacic, sin
passr por ningnn aparato intermediate
4 operaci6n, y pronto llega 4 ser una
masa cocida masse cutie J de azd.
car re6nado.
Ell actual " triple efocto" = /" "tachos
al vaclo qus ahora Sc usan pueden
a6n emplearse CON algunass ligeras mo.
dificsciores, pero. seria ipreferible, FIN
de trabaj ar de una smanera contfnua y
r6pida, emplear en- su lugar el evapo-
rador continue y el concentration
continue " de N. s f.. A. Bonneiu. --El
evaporador continue, = que recibe el
| iugo purificado de go & 70 Bsaum6 =
10 entrega de 25o 30o Bsaum6, tenien-
do que evaporar soiamente aqua pura
haDl6ndose removido por el fItrador
todas las materias extrafas }, puede
trabsiar c1aiquiera temperature alta,
ya sea por vapor 5000 & 1862 O., igual 4
1890 F., por aceits caliente & $500 O.,
Q aun por el fdsgo directo amortigua-
do, y por este medic SO hace possible ell
efectuar Ia evaporation de tres cuatro
veces mas prisa.-El concentrador
continue que sustltuye al tacho al
vaclo trabajA una tsmperatuea yer.
daderamsnte bajs, 4 unos 1902 O., iguaI
a 2l20 F.; el jugo, q csusa del tempo
que 80 ahorra por el Evaporador ;"
puede concentrarse con mas despaCio, =
esta On Ia condicion propia de Ia ley de
una fAbricaci6n sana del a11car.
En todas estas operaciones, desde el
momsnto que la ca1a SO pone en- el
"pulpefactor " al tempo de la cristali-
zscion del az1ear, no emplea mas de
una hora.
Ea una pslabrs, M. T.. A. BonDefin
reclama las principales ventajas siguien.
tes favor de 50 m6todo nuevo de tra-
bajar las caiiss de az1care:
Uon ell Putpsfsctor y accss 1rios,
SO extrae de la cana todo iel jugo SAGA.
rino.
Con el Preparadot continue Sc.
para 6 impide la acidez 6 fermentation:
SO libra eli jugo de todas las materias en-
estado de licuacion pesadas, = tambi6n
90 prspara para la operation tan i'm.
portante de 50 absolute purifioaCi6n 8
refiascl6n.
Uon 50 Filtrador capila1 SO pu.
rifoa completamente ei jugo, y tambien
so utilizan to1os los 80 lin sn50s lava.
dos o despsrdIcios de Ia fabrica.
So consigus do las can ls solo una ca.
lidad de azdcar re6nado, blanco, puro,
y Sc obtiene el az1oar no cristalizable,
claro y brillante, pesar de las mate
rias colorautes J las sales extra1as.
So consigae aplicar an gran volumen
de medic de oaientar IN volumen muy
pequeilo de jugo sirope.
Economia de tempo, de trabajo, de
combustible, de maquinaria y de fabri-
Gas.
7, como consecuencia, IN aumento
enorme en- las ganancias de los ingenios
cUlonlaleE.
(Firmado. F.A. Bonne6n.
LAT Leadenhall Street.
T AdiCion PoF medic de la combina.
ci6n de su aparato, y tambi6n por su
m6todo, ell Sf. +. "A. Bonne6n ntilixa to-
do el cal6rlco producido directam ente
por una hornalla, tai como ell calor del
gas caIiente, csnizAs caiientes, vapor
escapiado, evaporation y aqua calien.
to. -6
No teniendo 81 jugo sacarino fer
mentaci6n slguna, 50 evaporation
condensada SO adopta para cualquier
objeto, mientras que en- las colonies Ia
evaporation condensads de los tachos
al vacio es '~fsrmentada causa, con
las lavaduras de Ia fabrics, el desagle