The weekly Thibodaux sentinel and journal of the 8th Senatorial District. [volume] (Thibodaux, Lna. [i.e. La.]) 1875-1898, 1882-10-07
LA FAIM EFT

Pour beaucoup de personnes, les
deux mots taim ct app6tit sont syno
nymes, on du mOins lis ont telle
ment de rapports entire eux qu'On
les cOnfond. POnr NM. les doc
teurs Leven ct Ed. Fournie, aux
qnels on dot DIES travaux physiolo
giques tres distingu6es, Ia faim ct
l'appetit seraient loin d'avoir la me
Inc Specification. La faim serait,
d'apres NJ. Leveu, une sensation va
que qui nous fait desirer l'inges>
ton d'aiiments quelconques, tandis
que l:appetit serait I'LL sentiment
complexe dams lequel nous trol-
vOns non settlement le sentiment
de la faim, mails aussi lie desir din
gerer DIES substances qui fattent
IL govt ct l'odOrat. LIE vieux pro-
verbe Pappetit Went ell mangeant
jus%tifierait la definition de NJ. Lee
ven ; il est certain que sonvent no
tire appetit est excite pour Ia vne
Ou l'odeur de certains NETS alors
que nous n'aviOns auparavant au
cune sensation de taim ; de meme
lingestion dune petite ..qnantite
d'autres ailments qui nous repug
nent supprime chez nou cette sen
satiOn qul s'etait manlfestee.
LIE docteur Ed. Fourni6 prefere
une autre definition. II considere
que Ia faim est Repression dun
besoir, tandis que rappetit serait
lsexpression du sentiment de plat
Sir qui accompagne la satisfaction
du besoin' La difference, on lie
j. volt, nest pas capitale.
Mais Quel est lie siege de Ia faim ?
II nest pas connnu, af1irme NJ. LIE
ven, bien que Longet ct Schiff aient
soutenu que Ia faim ma pas son sic
&c dams tout l'organlsme; erreur
manifesto, pense M. Fournle, 81 l'on
songe que dams les maladles fehri
les, dams certaines maladies chroni
ques, on a VII DIES personnes tomber
ct MOURN parfois d'inanition, sans
que lc sentiment de la faim Sc soft
falt Sentlr chez ellie.
Mas NJ. Leven est-il fonde q dire
que lie siege de la faim est inconnu I?
NJ. Fournie ne lie croft pas.
"Une analyse approfondie DIES
phenomenes de la vie nous a per
mis- d'etab;ir, dit il que tous les or
games, ans exception. sont lie point
de depart dune impression que
nous avons designee sous lie nom de
besoin de fonctionner.
L'appareil digestif a aussi son be
soin de fonctionner. ct ce besoin 81
traduit par le sentiment auguel on
a dome lie nom de taim. Malgr6
l'abstinence, les sGcretions s'accom
plissent, les tissus s'entretiennent
ct Sc reparent par CONSEQUENT les
s6cretions de glanAes gastriques
continent a sc faire, ct lorsque lie
moment habituel de l'ingestion des
ailments est arrive, les glandes sont
turgescentes ct pr6tes a fonction
ner, Costa dire a r%ejeter leur pro
duit. C'est II sorte de maladie
%cOngestive %paSSagere qui nous pro
cure la sensation localisee de la
faim.
A pappui de cette maniere de
voir, NJ. Fournie Sc borne a rappe
Ter qn'il sufit de fournir aux CLAN
des gastriques l'occasion de Sc de
semplir, pour voir disparaitre me
mentanement la sensation de la
faim /; en- effet, IN corps quelconque
alimentaire on non introduit dams
restomac, peut,. en- provoquant l.
movement fOnctionnel DIES glandeS
gastriques, calmer cette sensation
Personne n'ignore que les Indiens
passent des journees entieres q from
per la sensation penible de la faim
par l'ingestiou de quelques NOR
ceaux de terre %pretendue nutritive
M. Fourni6 conclut en- disant que
le sentiment de la faim. loin d'6tre
Repression dun Establishment OF