Luxemburger gazette. [volume] (Dubuque, Iowa) 1871-1918, 1882-03-14

nen). Das III runb II Wiaionen SaB
raebr, pls Der 0ertauf in ben, leSten &e1'
nunssiabre pom l. Wai 1880 bis babin
1881. unb miubeffens 2 WtIionen mebr,
ais Der 8ertauf tn benz Ralenberiabre 1880.
Su benz Rs9nunss Sabre ls7e-77 Be,
lief f1 Der @eiammtpsrtauf auf $50,
OsO 6aB ; pon ba gum RaIenberiabr 1881
belduft f4 alto bic 0ermsbruns auf g.:
OTIS $50 Sas ober unsefdbr 80 Yrosent.
gisentbimIidermetfe setst ft9 aber teine
btefsr 3unabme bss Biers entipre9enbe
Sunabme i'm Werbrau1 pom @erife unb
WaIS. Die grSeusuns pom @erile tn ben
Der. Staaten uub BITE 3ufubr aus CANADA
baben fi9 in ben Iettsn feds Sabren me-
Mig perdnbert, wdbrenb, wie seiast, UNI 80
pro,ent mebr Bier sebraut worben III.
Da brdnst ft@ bic 6rase auf: Woraus
wurbe bas Bier sema4t, ba bod @ertsn'
mall basu nidt ausrei3te.
Nuu, bic Hem Oorter Brausr baben es
ia bersits often einseffanben, baB einiae
pom ibuen (etpa II uutsr 72) auBer &eis
aud Wais unb @Iufoie fat WaI3 per.
rpenhen ia, fe tnb tn ibrem Briefwe4fel
NIT benz Ober, Steuerbirsctor Raum 10
melt sesansen, bisis Wanfderei ais cine
welentIi1e 8erbeferuns oes Diers ~ pref.
fen. Wobei nnr BITE i1l9terne Bsi1eibsn.
belt aufTduis III, uslde bic ioI&erssffalt
has Bier psrbsHe,nben Brauer abbdIt, nit
ibren Namen berporsutreten. Warum, 10
muB man H9 frasen, ffelen bieie wadern
Wobltbdter Der bisrtrinfenben Wsnfdbsit
ibr 2t&t untsr ben S1sffsI2 Warum per:
bergen fe f9 tn Der pom aaen Brauern
untersei1neten grtldruus unter Der BE-
fdsibeusn Besei9nuns: reinise pom unsA2
Den Stsaerbi5srn aufolse usrtauften
tn benz RaIenbenabre 1881 bte Brauer pom
Nem BORT unb Worriiania 2,946, OFT
Sab, BITE pom Brootlpn 749, 22s, bic uOn
Remart ATS, ATS, suiammen 4,l79, 7so
TaB. Oisie Brauer beaieben ibren gan
aen, ober bod faf ibren san3en Bebarf an
WaIs BON Nem Oort. Dort aber sinseR
pdbrenb bss Sabres Elm: 1894, Os6 8u:
i4eI @erfie unb isis, lO4 BufdeI WaIs.
- Re&net man nun 2 Bui1sI @srits
sIei4 81 Bui9sl WaIs, 70 wlrbsn fe,
mad Der pom ben Bauern perSfentIt9ten
@eiammt, @rfldruns (wona9 fe uon 24
btS q Bui9el WfalB su einem Sab Bter
nebmen), serabe gu einsm 6aB Bier ret
den. - Die 1904, Os9 Bui9sl @srfe
bdtten aIio 1882, 04s 5aB Bier seseben
unb BITE 2 1918, 1O4 Buidsl WaI, l,127,s
442 SuB. Wadt suiammen 2.959, 4s5
SaB unb es wiirben alio pom benz seiamm:
ten Sabresssbdu nidt wsnissr ais l .2O9.'
2e5 SaB ibris bIeibeu, fir wsI&e gar tein
WiuIa baseweien wdre.
SaB bisis &s9nuns ridtis 1T, bsiidtist
ba8 tn Nsu 0ott erfueinenbe vBrewers
Sournal", inosm ss Tin isinsr Nummsr
pom 81. Sanuar) iast: Die i'm uorissn
Sabre bier unb tn Der Ndbe sebraute Wsu
&C Bier bstrdst 8 ,95s'46S SaB unb bisrtu
wirben, wenn BITE WaIspreiie nidt bur9 bic
SpsfuIantsn aufsef1ranbt worben wdren,
iiber 9 Miaionen Bui4sI WalS uerbrau4t
worben iein.~
9amit IdBt bic Braaerssituns bic Rate
aus benz Cad. gBir erfabrsn BON ibr, ba6
UNI ni4t ni9t sans 4 Wiaionsn SOB sutss
MaI3bier berSuftenen, Iber 8 WiQionsn
1. Bui9eI WaIt erforberIi9 fem uirben.
Nun bstrug aber has @eiammtssrdue
hbsr 4 Wilionsn Gas, bic 3ufubr uon
MaI3 unb @erffe basesen taum Z Wiuio'
men Bui1eI. Die fsblenben 2 WiIionsn
Bui1el wurbsn babsr bur9 anbere Sioffe
eriett: Wais, @Iutoie u. bsI. - 30 nus,
wie BITE Brauer betbeus,u, nidt alle, ioa'
bern nur ,sinige pom ibnen" griasfoffe
fur 5Opfen perwenben, 10 ma&t bas BITE
Sa1e nur f1Itmmer. gnsenommen, baB
bic 6dIfte Der Brauer retnes @erffsnbier
I~iefere, 10 mibte BITE anbsre 6dIfte Bier
9sbraut baben, 81 benz so S,osent anbere
Stoffe ais Wal3 benutt worbcn wdren.
NnbernfalS aber, b. 8. uenn BITE 8erfdl.
iduns Don allen 8,auern In sr6Bsrem ober
gerinssm @rabs bstrisben worhen III, pir'
be ftd cine bur6i1nittIi1s 0srfdIiduns
uon 25 Brojent erseben.
Wsnn IS nun isIbit pabr wdbre, mas bic
Brauer bebauptsu, baB bic Waiss unb
@lufoiebribe nidt rur elm iebr fdmad
bates, fonbern aud ein ssiunbss 9strdnt
iei, 10 bleibt nod INNER bic Betra6tung
abris, baB bic Brausr isne Stoffs nidt
wessn ibrss (ausebliden) WobIssi9mads
oils Griut fur MaIs usrwsnOsn. ~ionbsrn
lebisI,d wsssn ibrsr sr6beren @obIfsiI'
bett, allo nidt nm ben Bisrtrinssrn Al
nissn, ionbern um srOBsrsn PrOfit ~ mas
den. Daourd aber wirb bic Wais' uub
@lufoies Wani@ersi au sinem aus septnn.
ii4tissr abf4t ~besansensu Setruse.
Wenn bic Brausr on bic @its bss Mats'
btsrs pirtli4 sIaubea, 70 m6ssn fe ss uns
ter ietnsm wabrsm Namen su sinsm emit
ipre8eubsn Breiie, b. 3. Su nieorissrsm
Yretle ais bas @erffenbisr ~pertaufen. 90
LANCE bas nidt sei9iebt. 1T bic Rani9srsi
eine bstrlsstii8e l1sberuOrtbsiluus bss
publituus. 81. ct. 8ts.