BoletiÌn mercantil de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 18??-1918, 1881-05-13
Tneladds.


Eu 1874 80.060
En- 1875. 75.. - SO 1876
Ea 1876 ..... 6S, $3.50
En- 1877 80. 60 1913
En- 1878. 80. 82.974
En- 1879. 60,225
En- 1880 $4,000
De las cifras quo preceden, consigna-
das en- la estadlstica Official, resulta que
en- menos de 10 amos la production sa-
carina ha dismiuuido mas de un 40 ?, %
No podia Scr de otro modo; pues de
500 haciendas que contaba ia isla antes
de la abolicion, apenas restau hoy 800,
y eStas NAL explotadas, por no declr
medic abandonadas.
Esta disminucion de productos que
equivale q miilones de pesos ha redncl-
do la miseria a pobiacioues enteras
en- breves amos. Sus gritos de aiarma
contra la fAita de trabajo por consecuen-
cia del sbandoLo de la cana, SO extern
dieron rapidamente, y en- todos los pun
tos de la isla tuvieron lugar reunlones
de personals practicas, de buen criterio
y sana intenciop, que SO dieron estu-
disr la calamidad de que SO .quejaba el
pals y buscar el remedio que padiese
conjurarla.
A la cabeza de estas personas Sc pu-
so ei senior general Despuiol, conde de
Caspe, gobernador general de la isla,
quien, con una perseverance, digna de
todo eiogio, busco por 81 mismo hizo
estudiar todo 10 que SO relaciona con ol
cultivo Y la fabrication del az1csr. Los
periodicos del pals Sc hicieIon eco de
los esfuerzos del gobernador general !;
la Diputacion provincial y los ayunta
mientos, las sociedades agricoas 8 in
dustriales Sc prastaron con buena vo.
luntad a suministlar todos los datos
que pudiese ofrecer la estadistica v
escritores distinguidos SO encsrgaron
de redactar proyeetos encamuados
remedisr la crisis que amensz4 con la
ruina al pals.
De este modo, con animscion que ra-
yaba en entusissmo Sc dieron estudiar
sacramento los dlferentes sistemhs adop-
tados en- las posesiones az1carerAs en
que la aboli3ion de la esclavitud data
va de muchos amos, como la Martinica,
Guadalupe, Trinidad, etc.
Probose hasta la evidencia, como Sc
vera en- seguida, que eI cutivo de la Ca
na debe separarse de la fabrication del
az1ear, q ejemplo de 10 que SO practica
en- Martinica J Guadalupe, sustituyen-
do Dor 10 taBfo ell antique sistema de
elsboracion con la creacion de factorias
centrales.
Una cuerda de TERRA, que equivale
1880 metros 40 centimetros cuadrados,
sembrada de cana cuesta
Para la gran cuitnra $70'75 como
mdElmum para ell cuItivo dc cana d.
plartiil4 sembrada Ell la primavara
$55 60: para el caltiyo de tocones 8
renuevos $50.
Asi, & una hacienda que debe COM
pfender los tres modos de cultivo men
cionados, la cuerda de cana no viene
costsr por termino medic mas que
unos $50 por cuerda, puesta la cana en-
ei batey.
En cambio su rendimiento Sc calcula
de Ia manera siguiente
Ea gran cultura 4 bocoyes de az1car
por cuerds en- 81 cuitivo llamado de
toeones 3 bocoyes = en- ell de pIantills
q bocoyes por cuerda, 10 que viene =
ser un producto medic de 3 bocoyes
por cuerda, los cuaies multipIicadcs
por ii quintales de 46 kilogramoa dan
IN total de 42 qulntaies 80 az13ar. Y
siendo ell preeio medic de esta el dc 81
quiutai, tenemos que el rsndimiento lie
una cuerda con otra puede calcularse
en- s168
Teniendo en- cuenta al interes del
dinero en- este pals, que no baja del Is
al 20 p.W anual, y las condiciones st-
mosf6ricas que pueden perjudicar en-
alguuos cosechos el cultivo de la cana,
8 su production, SO puede afrmar sin
exagerscion que el capital empleado en-
el cultivo de la cana de Puerto Rico
produce por 10 menos un 80 D96 de
utilidad despues de deducidos todos
los gastoe de fabrication.
Una hacienda bien organizada 81
SO introduce en- ella 81 sistema de facto-
rias centrales disminuira macho los
esfuerzos instrumeDtos necessrios
hoy los trabajos de fAbricacion, de
conduccion de la cana al batey etc.
debe tener la cuarta parte de su tsrre-
no sembrada de gran oulturs, la euarta
parte con cultivo de renuevos, ouarta
de plantilla la otra cuarts parte de
pastos para la 6limentacion de los ami
males de labor.
Separando el cultivo de la cana de la
fabrication del az1ear, sistema que
prospera en- nuestras An:illas dando los
meiores resultados, ell agricuito: aloan-
zaIia mucha mayor utilidad que hoy.
Con los mismos gastos por cuerda de
cana (56 pesos) obtendria las signien-
tes yentalas
Pagandole el fabricante la cafia ra-
son del p.20 de So peso en- azdcar y
lando ma cuerda TOO quintales de ca