Scranton Wochenblatt. [volume] (Scranton, Pa.) 1865-1918, 1880-12-23
Der s6ut sssen 9dlte i'm Sreien.
bon 4'rOfefiOr Or. @. 9d0er in Snggart.


Bon RrOfsiiOr Or. @. Sdssr in Sussart.
Der 86rper bes WsnI6en 1T in es<
tpifem Sinne elm Diem, neil er ndmIi6
ielbit @drme e5eugt. glun tpenn
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manteI an? 9iein; mir bei;en Jpn unb
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abrper ipeitauS Der 8erItGrfung Der
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pieI ipirt iamer stpeitenS seiinber unb
brittens beIdItiet es ipeniser.
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mas hei;t man ben &6rper am beiten
elm? Sier itoben mir iofort auf einen
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ndmIi9 2eute, bic sIaubsn, bas bur6
9rinten bon itarten @etrdnIen, ipie
8ein, S6nupps, @IIbnsin, &C. tbun
;u fDnnen; baS lit aber sitel SGuIbuns
unb iosar cine unter llmitdnSen sefdbrs
li6e, benn bic meiIten llnsIiidsfdle
burb Grfrieren treifen 8etrunfens.
Das unIdusbare @drmsefiibI, Sas einen
mad einem Srunf iibsrfommi, 1T nam.
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mebr Slut in bic 0aut treibt. DieTe
ipiro nun tpobI oaSur6 itarf erfpdrmt,
aIIeiu nsus Wdrme ipirb babel feline ses
lost, ionoern nur Ger 9Sdrmebprratb i'm
Snnern su @uniten Der Saut ausses
niiBt, mas natiirli6 nur auf aoIten 6es
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bait ia bic BGrme nibt, ionoern gisbt
iie mad gluben ab. aurs: Der itarfe
Trunt iteiBert Die NGrmeabsabe, ipebs
baIb Elm 8etruntener fpeit lei6ter ers
friert ais cir O6LliS 9iiidtsrner, unb
past alio nur, ipenn es ii6 barum ban.
belt, raid bas aaItesefiibI ;u bannen
uno Elm oroentlides GlIen in naber
Sibt lit.
g9iriIi6 einbeisn fam man ben
9brper nur bur6 GiIen, aber bas 1T aud
ni6t 70 Saus einfab, unb 70 ipifen
manbe 2eute ni6t, fpie iie es anfanesn
iOIen, tpenn iie einmaI ii6 Der @inters
fdlte beiUnberS auSSuIeBen babsn, /. y.
bel elmer ldnseren sSobrt iber 5sIO.
Sier merle man ii6 fol9enbes:
Sas bette Seismaterial 1T SSett ieber
9Irt, Sped, Butter, S9maIS II. (. 10.
@s sibt am meiiten aus uuO bdIt lang
Dor, perlangt aber sur 8eroauung aud
einen Suten 0ta9en. Dem Sett itebt
Der 3udsr 9sseniibsr. Gr bei;t tpenis
ger [ettpa nur balb 70 bieI), aber unses
mein raid unb berlanst gar feline 8ers
oauunssarbsit, mas b69It i6dbsnss
tpertbc giseni6aften iinb. 9as StGrs
tsmsbI, ipeI6eS ben SuuptbeitanotbsiI
bes SrotsS, Der 9artoffeln &c. ausmadt,
Itebt an Ssi5traft Dem 3uder ganS
gIeih, aber es beiSt ni6t 70 raid neil,
es ;uerit burd ben SerbauunSsproeeb
in 3uder pertpanoeIt tptrbsn muB, ebe
es 0eiStrdfte entipideIt, oaiir aber
ipirft es bam nadbaItiser ais Der 3uts
fer. Sas 8Ieii6 itebt in isiner @irt'
ung ais SeijmateriaI ;ipiiden Sett unb
StdrfemebI, aber bat nod bic ipi6tige,
ben oprsenannten StUifen absebenbe
glebennirfung, bab es bic SauerItoiBus
fubr iteiSert, aIio sIcidiam bsipirft, baB
Der Sfen beher Siebt.
9arauS ersibt ii6 bic 9tessI bon
IelbIt. Dlan nebme Morsens Dor bem
gtbgang elm berbes Sribitdd su ii6, bel
ipeldem Slei6 ni6t feblen iolIts, psnn
eS gilt, itarfer 8dIte lang su troben.
Inter alien llmitdnben seb6rt aber elm
tiihtisss 8utterbrUt uno sntipeoer biel
3uder in ben Saffse Oosr Der ,3uder ais
0onis auf bas 9utterbrpt Sasu. @er
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Ooer @eli9fornbrei ooer ipie Die SpIS=
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fenoen SpISfne6tihmarren pSer elm prs
bentIides Stiid Sped gum S6tpar;.
brot. Sauptinde 1T natiirIid babel,
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ecuo Crtrasen fam, banu absr lit man
auf msbrsre Stuneen binaus ieIbf benz
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ieBt nod Elm balls 9funS ,3uder pber
Sped uno Srot in ben Sad itedt, fam
bis gum abeno ausbalten,
Sor benz SrinIen bite man ii6, unb
wer baS glbsnoS nibt Iaiien fam, fol-,
penn er sefdbrli6e Pfabe panbelt, nibt
Obne elm sanS ioIiOes Ghen int Wassn
ben oelmipeg antreten.