Illinois Staats-zeitung., 1879-09-22

Gs lit tueiterbin ni6t tpeiie geb1noelt,
tpeu,l Der Tarmer leine gauge 0offtIrg
auf cine &arte leBt. Sober WtiBiDahS, IT.
qeno cine Rranfbeit, pelbe geraoe Die be-
treffenoe Sruht angreift, muB in lold)em
Sale iofort our Galanttat tDeroe1t. @an5e
Counties tpiroen iebt ldon Derarmen.
tperln Die @eisenernte rteueleDt Stnell10l
bintereinanber i6Ie6t ausftele.
l1nlere Sarmer iino oaber entldbIeoe1t
All mornen, lid) mallenbaft utto auslblIeBz
lid auf ben @et5enbau, 10 Dortbellz
bait er audi in BEN Iebten Sabren getpeler1
iein mag, su perfen. Sic peroen otel
tpetier ban6eln, tpenn iie bana6 ltrebe1,
ibre 8roDufte immer manni6faltiger 81
MAIDEN un0 ~namentIi6 9inge auf ben
Warft All bringen, lpeI6e mir nod malle1s
baft III importiren baben. Sbenan .itebt
bier Ser .3uder. Na6 ben offt3icuen 3az
bellen bQben mir im lebten Sabre ttr
$S7, 237, 897 3uder unb SDrup irnportirt.
uno oafiir cine Steuer bon $38, 759,287
be3ablt. 8ir itno felt oapon uber3eugt.
baB unlere Sarmer cine1 grote1 Sbell
bieier Summe fir ii6 ii6crn fDnnten,
tDenn 1ie in ausgebe6nterer Meile ben Ger=
luG mabten, Giben>, Wats> ooer
Sorabu M 3uder ooer SDrup her3us
1teuen. Die Observation-Disclosures, tpelde
in 9eutl9lano }. 3. cine 10 groBe NuSz
oe6nung getponnen, bat, lotpeit mir tptllen,
in ben Ser. StGate1 nirgenos beoeute1oe
@rfolge gebabt. Wtan beoarf 3uut 9tubenbau
i6peren Booens, Der Dieletdt bier. AMBER
tpeitig n%erpenbet, before ytelultate %lletert,
unb terner9in lit Der @etpinnungS@P ro5eB
ein 10 complictrter uno l6miert9er, Dap
nur i'm groBartigen WiaBltabe betrtebene
uno BON tii6tigen Gbemtfern g%eleitete Saz
brlten arbeiten f0nnen. Die 0arfteuunq
bon Sprup un0 crpitaatiirtem 3uGer aus
Wats ODER Sorgbnm lit 6tnge9en our1
ben neueren SteiDart' iden YroSeB 10 ner>
einfa6t tporben, DAB nit gerin9er @rfabz
rung ullo iuenigen meOanil6en OultsmltS
teIm quite GeiuLtate errei6t tDeroet fOunen.
CUR Standardization eignen fi6. neben
Sor9bum, ale grten bon WfaiS uno Stpar
tperoen Die Stauben am belte1 III Der 3eIt
aeidnitteu, mo- bic &orner anfangen
vmildig" 5I tperben; Der Tarmer fann
alio Die Srudt inn Wartte ais ,,green
corn" berfaufen; ebenio fam BON sweet
corn" Die Sru6t i'm Marfte O%erfauft ODER
prGlerpirt tperoen. 8et ben 8erlu6en,
tpel1e man bier III DEN Deri6ieoeniten
SbeiIen oes 2anbes genla6t bat, bebie1te
man ftb Der einfa6iten @erGtbe. sic be-
ttauoen gem0bnli1 in elmer bur6 Bferoe
getriebenen Wtlble gum 3erquetlden oeS
Nobres, bebufs @etpiunung bes SafteS,
einen groBcu &eiiel gum @rbiben Mnb
our Neutraliitrung Oes Saftes mtttelS
&alfmil6, enbIi6 elmer groBen eiler=
men @bbantpfpfanne. Bur 0eriteuung
bon beiiern Sorten 3uder 1T nod cine
centrifugal : Srodenmal6tne erDunl6t,
bod nidt unbebiugt n%otbmenbig, falls
man ntht DieI Suder berlteuen mill. Wle
bel ieoer anberen Sabritatton DergrOBert
1t6 natiirIi1 Der @eptnn nit Der beileren
me9aniiden @inri6tuug uno Sarmer werz
BEN out t6un, eemeinidaftli6 Nnlagem
sur 6erltelung bon SDrup uno 53uder at
madden, pie fie ia iebt ldon in ntelen 9ez
e nDen ibre Siber= WtIbleu baben.
Bon g orgbum : Nrten nuroe nan1ents
lid bas Iogenannte vOtinnelota @arlD
Climber Sane" gum 3tDede Der 3uder9eptn>
hung sebaut unb es fauo 1i1, DAB man
nit nn5urei6enoer Mal6inerte ungetabr
100 @allonen SDrup, BON elmer Stebtl9z
felt Don 49, Bfunb per @auone, per Qder
gepann; fir Wtais lteIen fi6 bic Gelnlz
tate ettpa5 nteortger. Bert6te aus Sutz
nots, Wi6igan nnb W%iilourt 5etgen, oaS
in allen btelen Staaten ba5 vWttnnelotG
@arlD Climber" 9eoetbt unD unter gunitt=
gen umitdnoen smei @rnten giebt, welhe
CUR 3udergetpin1ung benuBt tperoen ton7
men. 9tad ben Gerlu6en, tpelbe Yrotelz
lor Collins unternommen bat, lit Der bier
i'm 2anbe g%etuonnene 3uder IN allen Ves
siebungen benz belten ilnporttrten Jt0b3ufz
fer glei63uitelen, nno ba u Der Stez
tpart'i6e YroSeB einfaher, btltger nnb
fi6erer alS Die conplisirten Wtetbooen Der
9tlben5uder9etpinnung lit, 10 oaB tpeoer
groBartige nne6anil6e Silfsmittel, nod
beionbers einsebenoe Notwithstanding
not9tpenDig lit, 10 fam fein iuteligenter
Sarmer our6 ben 8erlu6, 2uder 81 ge>
tpinren, groBe Gerluite erleioen, tpGbren0
ouf Der anberen Seite 9roBe 0epinne Iofs
fen. Menn, Die Oerr SteDart ~bebauptet,
bon eineln Di6tbeltanoenen Nder bon
Sor9bum ooer Wai5 ettpa 1000 Bfunb
HobSuder 0eipDnren tperoen fDnten, Del1en
6er1teunngstoiten auf % bis 3 Gents per
4funb ii6 iteleI, 10 birTten Bic unter iolz
ben llmitdnben gemadteu Brofite ben @ez
mimi an Meisenbau le6r in ben S6atten
iteuen. 9abei niiroe i'm Mnfang feline
Nenoerung in ber 8emirtbl6aftullg eintrez
ten uno Der Sarmer nur Elm Wfatertal Der>
tpertben, bas er (iln Sale er W~2aisltal0en
berpenbet) friiber gang ODER tbeiltuetie peg=
mari. @ud liefert Der Nderbauz Commit
1Gr in @aibingtOn nGbere Nnmetlungen,
iowte Gan1en gum D~erlu6sweileH 9lnbau
Don Sorgbum.
Die Sabrifation bon &obsuder lit nidt
Die einsige, tpenm aud) pieuei6t Die per>
Iodenbite, nod offene Grtperbsqueae fir
ben amerifanii6en Nderbauer; Der Weinz
ban, bic 3udt nereoelter S6afe, Die
fSla6sz uno 6anfs@ ultur unb, mo Die rlmz
itGnbe es erlauber, Seioentplirmer3uGt
unb @eioencultitr iinb nod Seloer, lpel6e
Die @nfmerflamfeit bcs inteQigenten Sarz
mers erre9en loaten.
8cr9Atann'S 2eben 1T GOnpra.