Pioneer of Assumption. (Napoleonville [La.]) 185?-1895, 1879-01-25


mil six cent ct tant, entire le re.
weren't dom Balaguere, ancien
prieur dies Barnabites, presente-
ment chapelain gage des sires de
Trinqaelague, ct son petit cleH
G.lfrigou, on du moins ce quill
fcroyait etre le petit elerc CARR |
gou, ear yous saurez que le dla-
I BILE, CO soirla, await pris la facel
ronds ct les traits indecis du jeune
Isacristain pour mieux inttuire lei
reverend pere en- tentation ct ldi
Ifaire commettre I'M epouvantabfeE
lpeehe de gourmandise. Done pen
dant que le soi-disant Garrigoul
| (hum! hum y faisait d tour del
Ibras carillonner les clocles de la
chapelle seignenriale, lie reverend
acheyait de reyetir sa chasnble
dams Ia petite sacristie du cha
teau, ct l'esprit deja trouble par
toutes ces descriptions gastrono-
miqnes, il SO repetait lui-meine
en- s'habillant: s'Des dindes 70
lties.... des carpes dorees---
Ides truites crosses CONNIE ca !...7 .
lDehcrs, lie vent de la mutt souf-
1ait eparpillant la musique des
lcloches. An chateau, on enten :
dait le tintement dss tournebro
Iches, le fracas des casseroles, lie
Ichoc des cristaux ct de Pargente-
Irie remu6s dams les apprets du
J reveillon; par la,dessus, une va
peur tiede qni sentait bon les
lchairs r0ties ct les herbes fortes
ldes sauces compliqu6es faisait
sIdire aux metayers, CONNIE au
-Ichapelain, CONNIE au bailli, com
: lme a tout le monde: "Quellt
bonne ripaille nous allons fairt
t tlapres la messe ]"
)
t Drelindin din !..- Drelindir
g |din
s C'est la messe de minuit gu
commence. Dams Ia chapelle ds
. chateau tontes les tapisseries on
let6 tendues, tons les cierges al
|lumes. Et que de monde! Et gu
Ide toilettes ! Voici dabord, ASST
! dams les stalles sculptees qui en-
|tourent le cheur, le sire de Trim
quelague ct pres de lui tons lie
; mobiles seigneurs invites. En- fac
la yieille marquise douairiere Q
> la jeune dame de Trinquelague
. coffee dune haute tour de den
: ttelle gauffree . la derniere mod
s,tde la cour de France. Puis wien
= : nent les gras majordomes, les pa
: lges, les piqueurs, les intendants
: iaame Barbe toutes ses clefs pen
- ldnes sur le le cote q un clayie
= ld'argent fin. An fond, sur le
- bancs, c'est lie bas office, les SCI
:, = vantes, les metayers avec leur
" families; ct entin, la-bas, ton
"a contre la porte qu'ils entrbnven
referment discreteInent, mes
:; isieurs les marmitons qui viennen
: entire deux sauces prendre IN pc
,eltit air de messe ct apporter un
- odeur de reyeillon dans feglis
I. !, tout en- fete ct tiede de tant d
cierges allumes.
8. Est &c IA we de ces petites bl
rettes blanches qui donne Gle
6 distractions q l'officiant Ne S.
rait ce pas plutot Ia sonnette d
ne Garrigou, cette enragee petit
in sonnette qui s'agise all pied d
rautel avec une precipitation il
lis female ct seinble dire tout
lis temps: "Dep6chons nous, dep
lie chons-nous. Plus tot nous al
,r.I Irons fini, plus tot nous serons
ST table, LIE fait est que chap
d fois qu'elle tinte: cette sonnet
;es du diable, le clapelain oublie
de messe ct ne pensH plus qn'an |
Eti tiveillon. II sc igWe les caisin
It's en- rumeur, la buee qui monte d
la couvercles entr'onyerts. OF dal
w cette buee deux lindes magni
ais ques. bourrees, tendues, marbr6
OF de trnffes. On bien encore
la- volt passer des files de petits /
le ges portant des blats envelope
h de vapeurs tentantes, ct av
re, teux il entire dams la grande sa
Pa. tleia prete pour le festin.
es, delices VOLTA Iimmense tai
ar. toute chargee ct famboyanto.
Si yive est la vision de {
mt. merveilles quill semble . dom /
laIlaguere que tous ces plats mir
de fqnes sont servis deyant lui
al les broderies de la nappe d'aut
le Iet deux on Erois fois au lieu
car D0nsiasui uobiscuns il Sc snrpre
It il 4 dire le Beaedacite. A part
re- Ilegenes m6prises, le digne HON
I \ : Ia