Westliche blaÌˆtter. [volume] (Cincinnati [Ohio]) 1865-1919, 1878-04-07
Sic @eIhihte h,r g,,hi,in meib non

9ie GeIhidte Der WebiSin tpeiB bon
flod1 adn8 anoereu Sin9er1 sn rtleIoer, pon
Dem RartofFeltppbus, Der als Elm Shreden
id,on llber gan3en 2anoitrihen 9eleaert
uno ni6t in franfbaften oiltiaen St0ffen
Der Gartoffel, ionOern In Dem mangelbaft
ab8ewo9enen 0erbdltniiIe Der eenannten
5Ipel Stofte SiB uno @runo bat.
) Sie RartoFfeI, 5u Der 8attun9 Der rieiIt
giftigen Na6tIhattengemdtlie (Solaneen)
gebDrtg, erSeliat in ii6 olleroines au1 ei=
men giftieen Stoli unter llmidnoen. Nber
lDenn mir bic Iolaninhdltioen bleiden,
rantentOrmigen Seine, bic lih i'm Seller
5unt sSriibin5r bin biloen, obrehnen, 10
brauhen mir Die onr6 gnltur unterbriidte
alttige JamiIiennatur nid)t 3u fiirnten.
Die @riinltelIen an ben Gnollen bic nno
oa, tuO oieie bel mangel6aftem Bebaden
omt Dem Seloe Dem 2icbte auseeleBt tporen,
| limb bios bitter bon 8el@mad uno ere
| idperen nnr unbeoentenb bic Ner0duuno.
Dos uebsI Der aartoffeI !est eben anosrs-
MOI
6oIIen tpir; nun cine umtebr Der gulhir
perlonsen, amerifa laiien, mas amsrifa's
Eiit uno bem Wiugen sutpsnoen, mas oes
Wiagens III
Bir niisten Die eonje 8eraaneenheit
Der 1hDrheit seiben un0 Dem Oeconomen,
ben eIgentlidlen Brattieus DieIer gDelt,
Braris lebtea ipollen. gDir miiBten oes=
slei6en bergeien. tuie bic @eiidbter Der ar=
men Sungen laden, ipenn Die RartOttel.
| ihiiIlel nni bem SiIhe onmpit, un0 pie tie
0itielbe NIT ben MIgen nerihlin9en, ebe
aetheilt lit, unD b1s SalS suinmmenfraben,
nm bic cole lrubt nod eoler 5u MAIDEN.
g9ir ntiibten aud dlIe Die rothen Baden
pergeHen, nit oenen oieIeIben eSungen ibren
ShneebaIl tuerfen 1ino Itunoenneit in bic
| 5hule InuEen. g8ir miiBten bic riiltige
Graft nnD seiunoe sSriihe psrgeTen, nit
Der oi. Nrbeter ihre Bdune i'm SprIie
fallen uno Ql0be ipalten, .boSu rtan9er
6lsii4slier ni4t au sebrou6en mare.
| Wsnn 3tpei oaIielbe tbun, 10 il's eben
nod nidt INNER oaIIelbe. sn bem lln-
terIhieoe 3niihen RartoIfeleIIern uno Rars
tunelelIern Iiegt Die 26iung Der bttemmati-
| Ihen Jroes. gluber6em III 6ieIeIbe nsuers
oings in cine aan3 anoere Yboie getreten !!
Wfit Dem 10 siemlidh Dollenoeten umIiurS
Der 2iebigIdlen S6eorie" iiber Die 4afs
Igaben Der aenanntet (oer fetts iino Der
musfelbiloenoen) stDei Na6run9aItoffe i'm
R0rper Ieben mir ndnli5 Die RattoifL iebt
nit gan3 anoern Mueen an.
Der eon3 arms, Der feline Rartcifel Bios
nit Sal3 miirjt un0 bon anoerer,irotIner
5peiIe nifts ii6er bic 2ippei1 geHen IdBt,
ruir0 frgilifb ousHabmslps ienem pelanos
beitlihen Glenoe anbeimfallen, benn Die
@eIuabbcit, bieSes feinfiibIige g9o Der
fDrperliben Sarmonie, ldBt ni6t nit iih
ipaBen uno pil ibre 9eniiIhsn 6orberun.
gen rnerbittlih 9ebalten tuiIien. Gonlmt
oasu nod Die tellerartl9e ooer Miasmatlld)e
2nIt Der oieler Nrmutb entiprefen0en
Sitte, 10 finoen mir ba nit boiler @elpiB=
belt iene erbfahlen, ber3erbarmenoeu Sc
| Italten BON icropbul6Ier 8eIbaffenbeit, ses
gen iueIdbe Der Gajarns on Der StweQe oes
Reihen mod Elm sIiidliber 8urlbe ju men,
nen mar.
Sic GaGe III eben einFad Die: 9ie
Gartoffel 1T eiae sans cute uno niiblide
8ottes9abe, 6enn lie entb6lt in benz Stdr ;
femeble ben fettbiIoenoen StofL Der i'm
0erbrauhe Wdrme uno no9 neuerer @r&
fabrung Dor Illem arbeitstrnft eiebt, einen
t0ltlihen Stoff, ben man auh niht ouI
Der Strabe finoet. Gr mohte am reidl@=
item in Der ldnglihen rotben Sorte nit
oerber Saut, bic beim Rohen leidt plabt,
5u finosn iein; ou9emeln ON reihlihiten
in iOlhen, bic auf Sanoigem. niht 81 irii6
9eoiingtem B0ben gelpahIen lino. - Aber
nod mebr! Die olte 9iebisite Sbsorie,
uelhe In allen oidtetiihen BuAern ihr
frappantes Gt1o gefunoen bat uno ben
drojten 5tein ouf bic &artoffel iuirft: oaB
ndmii1 bic sSettbilbner nnr gB1rme
aeben in ssolge i6res perbrennenoen Gob-
| lenltoffes bem Ntbmen. niht i'm 8erina.
ten aber Wlusfel raft, Mrbeits tra I t
onrf eenaueite unteriuannaen niat nur
mooificirt, fonoern DUR 1dlfte 8eraoe in
oas &esentbeil berfehrt moroen. JorIAer
ME Std uab 98islteenus in Der
in Der 5hlpri3, sSrantlano in Gns.
lano nno 9lnDere ba6en es bur1 grperl-
mente bemeiien, ob Die beitimmte M,n5e
BON BEL Der Mrbeit perbraubtem Wtusfsl
binreihen0 Der bamit oelelteten Mrbeits=
fraft entlprefbe. Das Anantum Mrbeits.
traft mar niht ooourn Az ertldren, aber es
entIprah fait hinrelneno Dem perbrauhten
Auantun iettbiloenoer 5toffe. ltno mir
ielber ipilen es lie nehr Mrbeit, oeitp mebr
Gob!enidure nf10 Waleronnlt bauhen MIR
aus, mas auf Golten bes Settes esidiebt.
aus Meiterem eraab lid Die Mns
! SdbauuHg, onB Der Miuslel, Der BON r0bria-
| folsriaer 8eihaffenbeit IN, nidis ols bas
70 erfSeus lit, init Dem Die araft aus.
aelbt rpiro. So1 Die Graft ielber tpmmt
Dornebmli6 BON ben 6ettbilonern, beren
glsmentarbeit1nbtbeile befanntli1 RobIens
itpif, NaIIeritOif uRo Sauerltoff fino.
9ieie lino auf 0ieIer Welt nun einlnaI bic
9Ddrnlea uno arafter5saaer Das seiat
| lid, iiberau. go linb Der Goblenltoif uno
WaIIerlteif bes Snises nnb Der 5ieintoble
! i'm Nerbrennen Die Groftmittel, pelhe
unlere Dampimaldinen in Bemesnna
ieBen. @ans ebenlo erSenaen tie in iinicp
R0rper, no lie aus ben Jettbilonern
bas Atbmen nerbrnnnt nno pey
meroet, nidbt uur WGrme, r.
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