Freie Presse fuÌˆr Texas. [volume] (San Antonio, Tex.) 1865-1945, 1878-10-07
Der @sinbau in Salifornieti.

Die meiiteu Wein3iidter GaliTcrniena
- 10 iareibt bic Gan 6ranciScc ,,Nbenr.
ppf" - baben seseuwartig bic lleber
3eu9uus, pab oer Beiubau ein lehr |dled=
tes @eIAdft l1t; ueue 2Yeinberse meroen
nur in lebr leltcnen 6duen aneelsst. uab ba
lid ber i'm Staate prrbanoene Weinpcr.
ratA bon Sabr gu Sabr uergr6bert, iit rer
atiab Elm Serineer Dies 1T I'M 10 bes
paucrlid,er, ba bic intelIiSenteren gbein
Sitdter lau9ft ben gepeiS seliefert haten,
oab lid in Gaifrrnien nidt nur jeoe Ell,
rrpiilhe Jtetc acclintatiltrt irnoern pab
lie aud im StanDe Tno, aus bieIen Heben
eiuen 9uten uuo - mas Die Sauptlahe
iit - eiuen leidten unO seIunoen y8em
Su liefern. OaS Galifcrnisn Dereint oas
Weiuiano par excellence lein miro, iit
auber Sra8e, aber leioer Idbeint oies nch
in meiter 6erne 81 lein uno ben STUN pie
let fletBiser 2eute Su bepingen.
Gum 2beil freilid lno unlere Wein.
binoler uno Winser ieltlt ihuiO oaran.
Die meilten bon ibnen ben,iiben fh eben
nur, redt piel Bcin Su MAIDEN, pbne auf
bic Sualitdt gu leben. AOie 3abl Der,
ienisen rerniinftisen Wein;Hdter, welde
ibre BooenperbdltuilIe iprsiam beriidiid
ti9en, tpelde bic einjelnen Weinlcrten
unperniIdt erbalttn uno lie nidt gu Der.
taufen SenStbi9t fiuo, ebe lie ein sewilie5
aIter erreidt baben, 1T cine iebr serinss.
Die msiiten Win;er betreiben Den Wein,
bau in seraoe5u bartariIhcr Weiie. Die
srrbe Wtalie fart altpbolbaIti9er gBeine,
welfe ie prpousiren, briiist natiirlid bic
Suten Scrten nit in gerruf.
Die Wabrbeit bes Saee8, baB fein
prcpbet in ieiuem Gaterlanoe etmas gift,
bat AUDI Der culiforuil DE Bein erfabren
n,iifen. Das Yutiifum in Californian
bat im NGsemeiuen b0alt finolide Be-
grifie bon califcrnilAsn Weinen; Sober,
Der i'd, einnal oard fturfen gMiIlicns-
weiu" eiaen 1ascniaul!ner aebolt bat,
ldinlpft iOrtan uuf alles beige 5fcbsn
biut. Da3u fOnlmt, rab natiirlid Bic.
suten Scrten, pie 9fIeBlins, 9uteoel.
3infancel uiw., nrd eiaen perbdItnib
uliBis boben Brei5 brin9eu, ba ibre al.
teren SabrSduse nur in f(eineren Quan.
titdten uOrbanben lino. Oa ieoch -idpn
Ieit Sahren falt auaidiieblid oieIe suten
Scrten Sepflan5t wcroen lino, 70 fpirD lid
bic Quantitdt ibrer Weiue son Sabr gu
Sabr mebren, unb fe tperben oaou,d
bi0iser werpen. l8enn iie erit flir benleIs
ben preis gu baben linc, wie beute Der
Wfilfcnsmein, 70 meroen lie brfIentli9
ulebr uno mebr ycltssetranf werpen unb
ben SGnapps perprinsen.
Die Teriuhe, ben caliiorniIdea gDei-
men I'M Siten einen Wturtt gu perldaiien,
linp bis jeet penis mebr alS blcBe @rpe.
rimente. 2aeroinsS miro in allen srpben
5tapten ees Sltens etspas California
yBein setrunfen, oft uatcr aaen mEsliden
eurppdlIhsn Gtiquetten, aber bic bpben
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srSbersn ablab I'M Often unmSStih. 9lud
babeu ein5elne unIerer sBeinbinoler oft
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im Yreiie I'M Often flum nit trinttarcu
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