BoletiÌn mercantil de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 18??-1918, 1878-02-13

artlculo. Anora bien 81 por parte
de la naturaleza tenemos todos los
elementos para producer mucho bue-
no y barato, y sin embargo, produ-
cimos POGO, malo y caro-, claro es que
la culpa esta en- nosotros mismos, es
decir, en- los sistemas de agriculture
~ elaboration que hemos adoptado.
Que en- estos sistemas cabe una gran
mejora, no puede ponerse en- duda.
Lo prueba el ejemplo de esos otros
palses, donde con tierras mucho me-
nos ricas que las nuestras y con cli-
mas menos proposito, la produc-
cion es mayor, mejor y mas barata
que la nuestra. Pero como un elem
plo tan general, por concluyente que
sea, no here tan vivamente la ina
ginacion como las experiencias de
actualidad hechas eli el mismo pals,
cit0 el Sr. Ibaiiez una que actual
mente esta hacienda con el mejor re-
sultado EN- su ingenio San ,joa9uan, y
que por su gran importancia vale
bien la pena que la expliquemos.
Dijo ell Sr lbanez que el habia
dido hablar varias veces del buen
efecto producido por la dobie preston
de la cana, 8 mejor dicho, por la mo-
lienda del bagazo, y que, convencido
de que era cierto 10 que en- el parti-
cular Sc decla, sc habia resuelto d
establecerla este ano en- ell menciona-
do ingenio Molia primeramente su
cana en- un poderoso trapiche, pu-
diendo asegurar que el bagazo salia
de 81 tan exprimido como del meior
trapiche de la isla. Sin embargo,
este bagazo, tan bien eXprlmido, era
llevado inmediatamente, por medic
de conductores, a otro trapichc tam
bien de mucha faerza. donde era So
metldo d una segunda preston. FL
resultadO era un aumentO de 10 a
20 por 100 en- la cantidad del qua
rapo producido es decir, que por
cada 100 galones de guarapo que da-
ba el primer trapiche donde Sc molla
la cana, el segundo donde Sc molia
ell bagazo daba de l5 a 20, 10 cual,
en- una zafra que antes fuera, por
ejemplo, de 5000 cajas, representa-
un aumento de $50 a | 600 cajas sin
mas costo que ell combustiole nece-
sario para alimentar la caldera de
vapor que mueve ell segundo trapi-
che
Pues bien, he aqui va un medic
PRACTICE, sobre ell cuai no cabe duda
alguna para aumentar en- un 10 81
20 por 100 el producto de la isla, 81
en- otras palabras, para disminuir en-
igual proportion ell costo total de la
zafra. Siendo de advertir que ell ba-
gazo, despues de haber sufrido la Sc
gunda preston, queda en- mejor esta
do que antes para servir de combus-
tible, puesto que queda del mismo
tamano que antes, pero tan exprimi-
do, que con cuatro 8 cinco horas de
or6o queda en- estado de poder ir d
la hornalla.
Djo ell Sr. lbanez que cuando con
las m6dicas contribuciones de los
asociados Sc pudiese plantear un in
genio modelo, podrian hacerse ALI
todos los ensayos de las meioras ra
cionales que Sc propusiesen para me-
jorar, va ell cultivo de la CANA, va la
elaboration de los jugos, desechando
los inventos que resultasen malos, y
adoptando los que la experienced de-
terminase que eran buenos. Estos
experimentos serian imposiDles para
un individuo particular, porque cada
uno procura conservar sus intereses
huyendo de novedades costosas que,
por muy racionales que parezcan, no
estan todavia sanclonadas por la eX-
periencia, pues todos propendemos d
de.jarnos llevar de aquellos refranes
vulgares que dlcen qne mis- cale Pd-
jaro en- Ia ma0o Que b"itre rolaudo, y
que ",nca de6e dyarse 10 cierto por
10 dudoso. Pero este que no seria
de esperarse 81 tuviera que costearlo
todo I'm particular, es muy tacil y
hacedero cuando Sc cOstea con las IL
geras Quotas con que contribuyen al
fondo comun los individuos todos de
la Association.