The weekly Thibodaux sentinel and journal of the 8th Senatorial District. [volume] (Thibodaux, Lna. [i.e. La.]) 1875-1898, 1877-11-24

so 80 OS~os III Il ~
table qui editia DIES fabri9ues en- Bel
gique. en- France. en- Angleterre. La
fabrication DIES glaces coulees passe
pour une DIES plus bellies branches de
lindnstrle ~ttancaise. Ellie est sans ri
vale ses ~prodults sont dune purete
incontestable. En- l849. a l'exp"si-
ton, deux glaces Pune de Saint-Go-
balm, l'autre de Grey, e%xciterent
radm;ration ct H~etonnement de tons
les amateurs.
Files avaient chacune l3 metres
cares de surface,
81 vOus lie permettez, cheres lee
trlces, je vous introduirai mainte-
nant dams %l'interieur du magnifque
Establishment gu, fourEit i vos .
prices de 81 jolies merveilles.-
: LA halle Saint Gobain, ainsi Sc
nomme latelier qul sc deyoule sous
les yeux du visiteur, est une I'M
mense hangar don't Ii c~harpeDte en-
bois a 10 metres de long ct % de
large.
A droite ct a gauche, non loin des
m~urailles, DIES rails sur 10 sol CONNIE
pour nos vols ferrees.
An milien-.--et de distance en- en-
distance, trois fours chauttGG, au char
bon dc 1erre ct destines Il la fusion
du verre ...fours relevant CONNIE
des sentinelles ct lie tonctionnant
que Fun apres l'autre.
L'exces Il bient0t raisOn de lOrga-
nisation la mieux constituee. LIZ sure
chauHement constant do cette ma
%eonnerie, pourtant >olide. amene sa
dlslocatlon en- Quelques mOis. Ii de-
Went done prudent de menager la
reserve. Aussi, pendant que Fun DIES
tours sc trOuve EN- pleine activitG,
que ie second est admiS au cadle dc
reserve, le troisieme passe a l'ambn-
lance, oil SEES membles sont peu d peu
disloques ct remplaces par d'autres.
Quatre votes ferrees slllonnent la
halle dams ia longueur. Files sont
destinees !: facilitersie tronsport sans
%secousse do tables h%orizontaies SUI
lesquels on %faeonnera lie giace. A
droite ct a gauche. dams les parrots la
terales, DIES excavations de IL metres
de profondeur a Overture clntree,
les cdrcaises. tours qui r%ecevront les
g1aces couiees ct, peu 4 pen, les ame-
neront a une temperature douce, puts
au reimbursement.
De loin en- loin, dc tongues tables
en- fonte. partaitement planes, ressem
blant un pen Il tapis de billiards. de
ces messleurs, ct NUNS de r~oulettes
qui permettent tie les faire glisser
| biles.
sur les rails. Puts sur DIES grues mo-
Tel est l'ensemble que l'Mil etonn6
saisit ell penetrant dams Get etrauge
atelie ressembIant ST peu Ii cenx que
nous commissions. Lei, chacnn sc
meut silencieux CONNIE un fant0me,
avec la regularite dun chronometre,
fobeissance passive dun mandarin
chlnois. ct Pom So croirait plut6t on
face dun reguiateur que u'ouvr1ers
iraneais.
Ci'acnn. attentif, recueilli, apporte
son contingent de SONS ct d'intelli-
gence dams an travail que la moindre
lmprudence peut perdre, la moindre
legerete comptomettre. Adresse ct
celerlte----t est lie mot d'Ordre de
cette troupe d'hommes adroits uui
compartment la responsabilite qui
leur lncombe 1t r%efusent de la sacri-
tier a quelques moments d%'enfantil-
lage.
Mals----qn'est done CO globe de
leu qul sc promene tont Il coup dams
la h"lle : Ii .jette seq reflects rougea-
tres sur les objets environments ct
semoie un 9il de demon g%uettant sa
pro, dams qnelque gouffre sombre.
|, est le cTeuset qui sort du four,
ie creaset qui contint lie verre Oil flu
sion: Prls entire les pinces de la grue
'nooiie' %lesquelles s'engagent dams
oho rainure circnlaire partiquee en-
son mlIieu, il est transporte au des-
sns DC Ia table destinee Il confection-
ner la glace. Son diametre ct sa hau.
teur sont environ de Is a 70 cent?
metres, ct Ion evalue a 700 kilog. lie
poids du verre quill peut c%ontenir.
Arrive au-dessus dc la table d'eten
dage, le gl,be de feu bascnle sur son
axe. ct la lave incandescente coule
sur Ia surface planne CONNIE un bril-.
liant paillete d'eclats plus brillants en-
core.
I'm immense rouleau de- fonte, du
poids de 400 kilog. mi PAR DIES chat
mes ct des ~engrenages, promene len
teMent sur Get ocean sa p~ersonne ma
j%estueuse, reduisant le verre en- une
lame d'epaisseur reguliere, apres Que
DIES ouvriers, NUNS d'instrunients
speciaux. ont Ell 10 soin d'ecrenier la
masse, c'est-a- dire, de lui retirer les
impuretes qui communiqueraient a la
glace DIES vices originals.
LIE rouleau court sur deux petites
roues en- fer don't la hauteur CORES
pond a fepaisseur que l'on veut don
ner a la glace.
A fautre extr6mite de la table, i
est recu sur IN cbevalet. Alors or
ACUTE a la table une aIlonge dest;nee
a la METRE on communication di
recte avec le four Il REQUIRE, dams le.
quel on fait doucement glisser !;
glace pour ly Iaisser sejourner troll
jours environ.
Tel est le procede du coalage.
II dure environ cinq minutes q
certes, contempler les mouve
menfS ANTON atiOuns of rar,,1or, i.