Illinois Staats-zeitung., 1877-09-03
CT tuenioer gieb 6dtte unb 6ieies gut

tuenn ct tpeniger Gieb bdtte nnb bieies gut
1lGbrte.
Die @rfa6rlng BAT gelcbrt, baB ii6 bic
Wtenge ser Wtilb in Dem WtaBe Dermtnoert,
ais fid bic MuSbiin1tung Der I0iere per
meDrt. 9o0er fpmmt eS aud, Dap i'm Su7
ben quite Wil6racen lelten ftno.
9tobe &artoffetn, Seri6nitttn l1ltb NIT 1lG
6Gdiel bon Strob ober 6tu gemengt (bo@@
itc1s 20 ID y Sag unO q &ppD er5el!ger
Diel Mild, geben aber eine mtttelntGB(tge
Butter. 9telel6e @tgenl0aft bett5en Die
EDptnambur.
Brauertrebern bernte0reu Sic Wtild, 1ol>
len aber mad bcr Anit6t erfaDrener GARNER
bas 8tcD i6pd0en.
Sin tpentg Sal5 SIT tro6c1em Sitter 9e>
geben, berrnebrt Sic Mildmenge.
@riireS SHUTTER, ipte Gleic nit DetBel1t
@a1ler angebriibt, ebenio Gunfelrilben nit
trodenem Tltter Dermengt, trGgelt leDr Dtel
3tr Weil6permebrung bel. Jfod melt gilll>
1tiger aber tpirtt 9efocbter 2%einlamett, Der,
Dor Dem &alben gefittert, etn arSge5et6@
netss Wtittel lit, Die Otil0er8tebigfeit 81
erb66en.
Sin porSiiglides M1itteI lit geI6rotener
Safer, 2-3 Yfb. per &opf tdgltd, nit et7
l~pas99aiier abgebrii0t ur0 na6 BEN 6nuptz
ma6lsetten ais Saufe geretd)t.
@einiiie 6lttteritoffe, tpie 9robes nit
S6laft 0emii6teS6eu, Die 0itlien DonGrb@
ien, @robeerbldtter &C. itnb Der WttlderSeu7
gung ni0t sutrdglid. WMn empfieblt ia
audi etnenS9ee Don GrDbeerblGttern lttuen>
ben Trauen, Die iDre Sduglin8e entipODten
tpnllen.
0reimaliges Weelfen beSGagS 9tebt meDr
W}tl0 ais 5tpeimaltges.
Die gr0Bte Wfenge W1tl6 er0dlt man
mad Dem britten &alben; bjeielbe lit nm
10 betrG6tltder, tpenlt baS &al6en SIT elmer
iol6en Belt itattftnbet, no Die bolle @rllnz
fittterltng geretdt tperDen faltl1.
9toG bem GrItlingStalben Iollte man
Die &itbe 10 lpGt ais INNER nl09lt6 troden
iteben laiien, aber babel iie INNER gut nG0e
relt, oen1 Die Grfdbrintg bat gelebrt, DAB
&iiDe, tDte aud anbere 3Dtere. Die man
llad Dem eriten &alben bate tro6elt itebe1
lailen, lpGter jeoe5 OtaI SIT berielben a3ett,
ia logar 1Gtftg nod fruDer, tire Wfil6 per-
lieren.
6duftge un6 pl0bli6e Q(er6erltngen To-
tpobl IN Der 2(rt bes Suffers ais in Der
@rDBe Der @aben beSlelben tptrfen ntGt
giinIttg d,f Die Wil6abiortoerltng. Wf0g;
ltdite @leidmaBj9feit in Der Sitterung lit
unerldBli6.
S6ledte 8e6on6lung, ltnreinlidfeit, be-
lonoers 8erna6lGiitgung Der 9autreinez
gung, ermii0enbe WtGri6e, tpie gu 6obe ober
81 nte0rtge Sen1peratur berminoern bic
Wtldergie6igfett; ebenlo bas @ri6reden
ulo bierObe Gebanolnng pes 8ieDs.
Der SO tBbrau6 Der Shlempe, tpie
audi Der Giditdn0e aus Stdrfefabrifen,
ipoourd aQerbtngs Die Wtl6abionoerlttg
tpelentli6 Derlnebrt miro, iou ni6t lelten
8eranlaliuug Sur @ntitebungp BON S6tpinb=
lu6t geipelen iein. 8ielc tpollen bebarp>
ten, baB Die Otil6 ber 10 gefiitterten 36iere
ungeluno lei = geiptB lit, baB baS mGBtge
Tuttern nit Sdlempe feiner &ub i9abet.
9eterTaenwnrsel.
9ieielbe lit Elm frGftiges, lieblt6 i6ntefz
fenoe5 Suppengetpilr5, IN manden @eger>
BEN audi ais @emilie beliebt. Wtan baut
ie tpte &arotten tt bas Sa6r sltupr gez
6ungten, ttef geloderten 8oben. gtameltt>
lid lit bic 9teibenlaat SIT empfeblen nit
3tpetmali9em 8ebaden. Sir fla6grun>
Digen BOoen et9net it6 ant beltet Die
runbe friiDc 3uderpeteriiue. 0teie 98urSel
erfretrt nt6t, aber man mltB etl1et 3Detl
baDDn in ben Setter etnl6lagen, I'M tie
itets Bel oer6anb gu Daben 3unt@ ebral6e;
audi Debt man ite fiir ben Sriibia6rsge>
braud int Seller auf, neil tie inn Sreicl1
unbenubbar merben biirfte, tnDeml bas
DDrigiGDrige &rait meiit IN Sonlen l6iebt
ur6 baum bie @ursel ait @eldmad uno
&raft tpclentli6 berltert.