BoletiÌn mercantil de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 18??-1918, 1876-03-22

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deros que la sujetan. Esta espama
es tan infiamable como el eter. &
Instrumentation dura mas s menoss
tempo segun las circunstacias; ell
conocer con exactitud su verdaderoa
punto es una de las cosas en- que debe.
toner mas conocimiento y cuidado ell.
anilero conocimientos que le da la
experiencia, su vigilancia y perspica-
cia. Como este punto precise de ma
ceracion es uno de los mas importan
ties de la fabrication del indigo, para
reconocerlo Sc vale ell anilero de una
sonda de lata, que consiste en- un pc
queno cubilete de hoja de lata fjado
en- la extremidad de una vara de 1
metro 649.68 de longitud, con la cual
Sc SAGA ell aqua de maceracion toman-
dola en- pequena cantidad de varios
lugares y en- diferentes fondos de la
cuba; operacion que debe ser repe-
tida con frecuencia.
ST esta aqua que debe probar y
retener algunos instantes en- la boca
ell anilero, lie deja una ligera impre-
sion de aspereza en- la lengua y al pa
ladar, y despues de haberla arrojado
Sc prolonga esa aspereza hacia la ex-
tremidad de la laringe, es una prime
IA prueba cue la maceracion esta
concluida y que Sc debe decantar
apresuradamente el llqui'io. Ell color
verde que toma Ell aqua en- este mo-
monto es un indicio cierto de la for
macion del amoniaco y de su COM
binacion simultanea con la indigotina;
81 Sc tardase mucho en- verihcar la
decantacion, Sc combinarian las ma
terias mucilaginosas disueltas y Ell
principle mucoso fermentescible con
I la indigotina, determinando una fer
mentaclon que destruirla muy pronto
este dltimo principle, de donde re-
sultaria la p6rdida total de la cuba.
Por otra parte, 81 ell color verde
del aqua sc vuelye moreno, prueba
que Sc establece en IL cuba una nue.
va fermentation cuyo producto es
acido acetico, habiendo cesado de
existir el amoniaco por haberse COM
binado con este Acido de donde re-
sulta la disolucion de nuevos princi
pios que alteran 6 destruyen el indigo.
La accion del aqua de Cal empleada
como precipitante deslues del batido
queda ent0nces sin efecto; 81 Sc em-
please uua cantldad mayor con la es-
peranza de obtener esja precipitation,
no Sc conscguiria sino Indigo alterado
8 en- mny pequcfa can idad, 81 acaso
Sc obtuviese algo. Elagua que no ha
fermentado aparece de lin color rojizo
8 verde amarilIento.
Cuando la estacion ha sido SEGA, el
grano tambien sera impertecto, pero
el aqua Sc cargara de grasa, 10 cual
sera ell anuuciO de la fermentation.
Del mismo modo aparecera ell la su-
pertcle del aqua una grasa, que no
debe confuudirse con la que produce
la putrefaccion, cuando el corte de la
lndIgolera sc hace lnmediatamente
despues de ;lestruidas las orugas.
Hay otro lnodo de poder electuar-
Sc la prueba vertiendo una pequena
cantidad del liquido de maceracion
en- una taxa de lata hasta llenar
proxlmamente un tercio de su capacl
dad. Ell interior de la tacita debe
estar muy pulimentado y perfectamen-
te limpio, toda vez que sobre su fon-
do Sc ha de juzgar del estado de la
cuba. Agitando la taxa Sc obtiene
con Ell llquido fermentado aproxima
damente ell mismo resultado que ell
la cuba batidora, pero EN- menor es-
Gala. 81 las pIantas hubiesen fer