Illinois Staats-zeitung., 1875-09-07

Ieer finb. I'm 5rauben IanBe dufSnbez
pabren, fino gutgereifte Trii6te por3us
3isben. 3eiber tperben bier aber idbrlt@
mebr uureife Srauben foniurnirt, ais
iiberreife itd6bletbeu.
Sriib= 2tepfeI retfeu nod, tpenn fie eli
ftige Sage, bebor ite D0uig au5gena9Ien
ftno, 9epfLiift neroen, obtpobL es
audi inter ibnen 1htperlih etuc Sorte
giebt, Die niGt ipeIeHtlt6 eetpinnt, tpenn
man fie am 8aum reifen IGBt. 2ebteres
mag freiLi6 un6equem un0 uuportbetl>
BAIT ietn, beun, tpenn man 10 lan9e MARI
tet, fallen bon 3eit gu 3eit man9e ab /;
oieie itno gut genu8 fir BEN Sausge@
bralh, aber nt1t 10 tpobl nerfGufli0.
SIM Often, ndmentli6 BET Bottom, 3iebeu
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Npfel, etlte re1t CUTE friibe Sorte, I'll
groBen Waifeu; oteielben bebefen Die
Groe um ben BAUM berum bod init I9eu
uuO laiien 0ie 4epfet abfaIlen; BON maHz
d3em BGumeI fanr nlatt tdgli1 ei1eit
8uibef ooer mebr eiufammelH uno otreft
art ben Wtartt leIloelt. Meln Die SrIbz
glepfel nor i9rer D6aigen Sdrbung nno
3etttgung pom gaume 9epfltGt iperoen,
10 tueroen tic ~d[lerotngs AUDI ntlirbe uno
g%enteBbar, int Safe iie iorgfdltig bebanz
belt tperoen (nGmlt0 bon Der Gu6ercl1
2uft abgel1Goiien ODER bod nur fur3e
:Yeit oerlelbeu auSgeieBt tDerben)-aber
ntemaEs erbalten fe etIeH 10 tetnen @es
i6mad tpie ieue, bic an 8dlrne gaIt5
ausreiften uno oann abfielen. Die 0erb1tz
Gpfel gletAen iebr. bcm Sommerdpfeln,
Do1 Letoen %eriteren nidt 10 Dtel an @es
i1mad, tpeltn ite nor3etttg Gbgeptlldt
tpuroem uIlo na6retften.
@iuterGpfet blIoen cine NnS1dbne bon
Der Gcge1 ooer iGetmelr lol6cs tnerigs
items al t6un. 8eum n0Gig bart .abgez
p1iidt uro in Sdiier sepadt, blei6en .ite
fur taitge 3ett bart, reifen aber i9lteB<
lid) i66n naG. Wtan tam tie. e6em nt6t
aIn gaume retfeW Iaileu; Der 6erbit lit
nt6t lang genug; Die1eiGt %tpirne, tpenI
tie eS t6unten, ibre Qualitdt SeDr Da>
ourb getpi1neu. Gefannttt6 retft Der
8atD1pttz Npfel-un0 DermutbGi1 lit oaS>
fel6e Der Sail GIt1 BET malt9en anoeren
WtnterIortel =, tnen1 ct SIT elmer l3ett
abgepflidt ptro, too ct ut9t mebr ais
etlpa 3ipet 9ritrel au5gepa6ien lit, 10
peit mad, baB ct CART 1rIo milrbe miro;
bod erDdtt CT ntdt ptel 8o9lgel1maG.
IS lit oft iebr I6tpierig, Die. ribtiae 3ett
3r %erfenneu, manu- Die Winterfrltebt ge>
pflitrtt Deroen uuB; uniere 6erblte itno
5n perl6ie6en. DIS aagemeille ytorm
faun i~10ellen gelteu, bic 0epfel bis @noe
Sftobers all oe1 Bd1tutcu AL Iaiien,
men1 tie MIR baran blet6en molelr, ulo
sulebt iene Sorten gu pfliideu, Die am
ipdteitel %retfe1, tuie Die 9%torburps, 0tuls
1et> mto Nortbern SpDs 2tepfel.
9tadoem Die Aepfel gepfiidt ftub,
1outen ite ioglei0 III Suffer 9epaGt unO
III. etllen tublel, trodellen Srt geitelt
iperoell, 10 fIbl mie nlr ir9euo m0glt1,
aber ieLbifueritdnolib froitfrei. Sine
fii6le trodene N~tlnoSp6dre lit bic 6auptz
labe Bel 2lufbemabrung aller SriiNte;
1iertn 6eiteDt aub Der 0auptpor5ug oer
Yatent>O% 6ltbGu1er, tpelde in lebter 3eit
Dielfa6 bterieIb1t eebaut merOen. Wenn
oaS Obit bet Gall3eu Wtnter iiber aufbe>
ipabrt bleiben lOu, 10 brtnge man es it
ben Seller nno balte Die 6e1lter nt0gz
lid)1t offel, oamit Die Iemperatur tDuu=
lihit nieoti9 let, o6nc oaB eS btllein
friert. Ntu man Die 3eiti9rltq etniger
WiuterGpfellorteu bel9leunigen, TO tanll
btes geideben, ipeu11 man ie in eirsn
warmel gel6lOilenen &aum brtrst.
Wtnu ipellOe 9roBe Sor8falt oil betm
8flilGell, tpie betll 4afeil aler Srii9te,
bic Dtlonoers lange .3eit aufbelpabrt ooer
81 Wiarfte gei6tdt tper0e1 iolIen. 0iez
ietben mliiiiell 10 tperig Quet10ungel ais
m0glid ~erltttel DabeN, llidt nltr, I'M itl1
ibrer DaltGarfett 3I Dergeptlerlt, ais
aud1, MI ibren WoDlgeIbmad gu prGler>
Dtrer, oeir nieInalS lit Dieler 10 quit al
eii1em 5eri6uabenen ununllfommenen
@rennplare, ais an eiilein geiunoen ullo
uHperlebtett. MiirOe DteIem tptbti9el
@egenltanDe. tpte Der Sortirung Der
Tril6te, me6r Sorgfalt gepiomet, TO
pilroe Der 8ortbetI. io!pobI. DeS Broouz
3ellteit, ais audi oeS Gonlunellten oaz
oahur6 9ef0r0ert tperben. Q8ir iebeu
bdufig bunoerte BON Tdiiern nit Mepfeln,
Die 5O0-I0O0 Meeilen per @ilenbabn euf
ben Wtarft 9e1enoet peroen uno 10 i6le1t
uerpadt Iilto, oaB tie. beiiabe ipertblos
am Srte tDrer 8eittmmulg %anlangel.
IS lit BON Der: grDBten Wtbttgfcit, DAB
metln Srii6te auf melt entfernte WtGrfte
gelenoet lperoer, hter5u ltur. Die DelteI
ausgelu1t tperoen.
Gtu3eliIe. Yro0u3entet metlelt etlen
SbetI ntitteIrHGBiger Waare unter bas
@an3e ntidJen 5u t%onnei, obne onB Die
Yro5eour. elttoedt tDeroe. M0gli1ertpeile
mag oergIet6em 3ltpeiLeir gelingell ltltO
nit Dur6l0liIpfen, aber getpo9nlt0 miro
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Breis Der gausel Sellbung oaourd leiz
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lelten 8ortbeil, uno lie eber Ser Sbitz
5ii9ter Die S6orbett iol1er 0anblungSs
ineiie einleben lernt, UNI 10 better 1T IS
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Sirnen ibri9 Dterii6er oas nd0lte W2at.
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