BoletiÌn mercantil de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 18??-1918, 1875-11-14

/ tlmOS, las candidates de aZuCar mas
cabado que nos compran solo como un
recurso para aiimentar en- parte las
grandes .bricas do re6nerfa, que,
refinado, vuelve 4 ser importado q es-
te y a otros paises extranjeros. De
este modo venimos apagar muy caro- el
mismo artfcuIo que hemos vendido ba
ratio, resultando en- nuestra contra otra
perdida en- dinero que es mayor de 10
que & primera vista parece, toda veg
que ademas del szticar refnado, nos
envian tambien de allf ininidad de
artfculos, de lujo la mayor parte, que
son hoy los precursores de nuestra
ruina.
La production del aztcar de reno
lacha en- Irlanda ha principiado q te-
ner buen 9xito de algun tempo q es
ia parte, pero lejos esta de llenar las
necesidades de su consume. Mas, la
Tnglaterra, no psdiendo aclimatar ell
cultivo de aquella planta, ha renuncia
do q establecer la rica industria de la
rsGnerfa de azilcar y para obtener a
buen precio ese ex6tico producto, Gu
70 consume en- aquella opuIenta ma
cion ha seguido una marcha progress
va desde el ano 1846, en- que tueron
reduoidos los derechos diferenciales
que protegian los azdcares de sus CO.
| lonias, proclam6 algun tempo des-
pues la libertad del comercio interna
cional, abriendo sus puertos libres de
derecho a los azdcares de todas pro
Ecedencias. Ell resultado Immediate
de esta medida fue la concurrenca al
gran mercado ingles de esa clase de
| fruto de todos los paises productores;
en- 1860, solo de Cuba y Puerto
Rico fueron exportados q Inglaterra
1851 $50 quintales de azdcar. Abas-
tecido, pues, aquel mercado con la
simultanea existencia de inmensas
cantidades de azdcar de cana y de re-
molacha, hoy no es possible que nues-
tro mascabado pueda competir con
aquellos sin quebrahto 8 desventaja.
Expuesto todo 10 que precede, Sc
compreDde, que el azucar de remola-
cha es ell preponderante rival del de
la cana en- Europa que del proplo
modo, en- America, el indigena de Ca
Iifornia y ell del arce del Canada, han
principiado establecer una lucha
formal que sera cada yez mas pei
grosa, q medida que vayan perfeccio
j nandose los procedimientos de sus
manipulaciones. Ell azdear del scr
gho en- Europa, es evidente, que un
siia no muy lejano entrara en- compe
tencia tambien con ell de la caf1a, de
la remoIacha del arce, toda vez que,
con los aparatos modernos y las nue.
Wis aplicacionea de las qufmica q las
artes industriaIes, obtiene ell holnbre
cada dia resultados que sorprenden.
Sabido es que los grandes merca-
dos del azticar de cana en- el mundo
son los Estados- Unidos y la Ingiate-
ira por su immense consume annual ::
al primero de estos mercados expor-
tabamos antes casi todos nuestros
mascabados; hoy para clio Sc ha IN
terpuesto una formidable barrera.
En- cuanto al mercado ingles, como
llevamos referido, apenas podemos
entablar competeneia. No es possible,
en- vista de tan desconsoladora situa
cion, que podamos obtener en- 10 su
cesivo de nuestro primer fruto un
precio justo y proporcionado q los
gastos de sn production & intereses
, del capital invertido en- las fincas; &
menos que Sc nos abriesen los merca-
dos de la Metr6poli 8 adoptasemos
l,s procedimientos modernos rara la
fabrication y cultivo.
Segun los datos del consume local
y por cabeza que hemos consignado
en- ell segundo de estos artfculos, Sc
demuestra que en- 1859, pagaban
/ nuestros azllcares por derecho de en-
trada en- la Peninsula 79 frances con
73 centimos por 100 kil6gramos, es
to es, un derecho de entrada mas cre-
/ cido que ell de ninguna otra nacion.
, Naturalmente al consumidor peninsu-
lar le costaba mas caro- este articulo
que a nadie, viepdose la clase prole
taria casi privada de poderse proper,
cionar un comestihle de uso general,
poseyendo Espaf1a las tierras que en-
J mayor cantidad 10 producer en- ell
mundo. Tan solo unos II 535, 900
Kill. de az1car Sc consulnieron en- la
Peninsula desde 1856 a 1859, con
una poblacion entonces de catorce y
medic millones de habitantes que vie
ne correspondent q 0.79O xii. por
cabeza; siendo asf que en- igual pc
rfodo de tempo, en- ell leino de Por-