Westliche blaÌˆtter. [volume] (Cincinnati [Ohio]) 1865-1919, 1875-05-30

Hityl UeItuuHueI. &ulDsHlereH ltttD eDeus
faus lehr billig unb fper bat ie erfabren
pie fDitlib cine Galbsniere 51meden fann
ebe er sum eriten Wtal ,9lierenl6nitte"
llhmedte. Nuf ben Siihen Der qanaen
gBelt baben StraBburger Boiteten,
gHeitphdliiAe Shinfen, HommeriIhe @dn,
lebriilte, Brauni6meieer Miiriie, Bairi-
I1dpes Bier, 9anburger Nauhfleifh, feline
Iperdbtlid)e Giite egportirbarer DelifateI=
len, peroienitDole 4nerfenn,ing 9efnnosn.
| Upn Nlno. uno Sammelaeii9 fann ih
nid]t IN gliibenoen Nusbriifen iprehen.
SIN @an3en lit baiieIbe ieboh mittelmdBia
gut un0 IN ben Sagen Der fleinen Relioen5z
itdote pHe0fe Der regieren0e SSiirit Doer Ser=
5og 1eine Hin0er uno Sd)afe nah elmer
DerbeIlerten Wtetbooe felt MAIDEN AL lo5Ien,
Ito baB man ipobI bnrdb @eio nno auts
Morte oas Sera oes 5dlddters ermeie,en
tbnnte, Elm ensliIt ausiebenoes Sirloin
nno eine Sammelsfeule 10 oft an erbalten,
als man es luiini6te. Damn CAB es bort
lauh Die Jaianerien, in oenen bic auserles
ienen W0gel In en9e ssdher einge3wGngi
uno nah S5traBbnr9er Wtanier fir bic
tbntglihe ooer beraoelide SafeI senabelt
murben.
aaIblsii1 i'll in 9eutIblono beIjer ME
bel uns Ino obgleif) als 99abrunasmitteI
nn9eluno rno ihper neroauli6, 10 biloet
es bod eine oneenebme AbwehsIung in
Der Giite Der gem0bnli1en Gsri1te auf BEN
| JamllientiIhe.
9 6meinebraten iitfein Qieblinas=
geriht anf Der Safel Der &ei1en. SIN ans
0erer 3ubereitung aber i'll Sdmeinefleild,
in allen GIaiien oas belie6tefte ssieiIth.
ShIahttnurit, Wettipurit, BlutDurit unb
Geberluurlt lino nur tueni9e Der sabaoien,
oentld1en 9Snrltarten. 6dinfen miro ge=
lpohnlld rob gegellen. iinb ipenn er beitl
Sbes ooer Abenoelien ierpirt miro, 10 tper-
ben tlelne bDl5erne S9infentelIer neben ieE
beg GeOed geitellt, um ben 96infen in
tleine Stlde gu 3eridnei6en. Der Shin-
Ten 1T in oieiem rDben 3altano retbt aDpe=
ttttlih un0 lhmedt niCbt libel, nur ilf bos
un9etodte 6iell6 51be uno erfproert an
geitren9tes Rauen.
l 5iibe ltno elm ieltener Mrtifei, ous9es
rioltimen IN ben Denigen unb tDeii auseius
oit0er iiegsnoen Geeltdoten 9eutidIanos
Der GIhez uro HbeinloGs fieht uniereul
2dds an @ei6mod beoeuten6 mad uno III
INNER tbeuer. Bei s5eitIiAfeiten miro bies
Ter Slid imrner faIt lerDirt iuenn er qaris
auf ben Sildb tommt BON siRen. lauren
@elee ilrneeben, ooer, tpentt nur einseine
9tiide ben @1iten nor9eiebt iperben, nit
perihieoenen WaDonaiieiauce subereitet.
&arpfen un0 Sd3leie, biele 5hmnbieften
SlBnaiierfiide tueroen aIs DeIifatejien
geprieien, bic ielbit Der Safel zines Mpicius
@bre MAIDEN piiroen, Iino aber gepDbnlih
ITO idwa6 in Giiie unb @emiiraen aetoht,
oaB Der GiihoeiAmad gan5 perloren gebt.
9eefilbe iinD niGt nur bon beDeuten0
| idIehterer aualitdt, tuie Die unIrioen, Son=
bern tomtleH auh in unenolih geringerer
MnSabl Dor. Betritt man zines Der lG)mies
ri9en s5iid= =6eifafte, aus oem einem elm
ni6ts weni8er als einlaoenoer, tuioerli1er
@erud bon faulen Jiihen entgegenItrDmt,
| 10 5iebt Der Werfdufer dIs MntiDort auf bic
Jahfraee, aus einem perodhtioen sfaiIe
binter bem 2aoenti5fe Elm stpeifeIbait aus=
lsbenoes Seeun9ebeuer berpor nit Der 8e.
merfung sSeuf gibbs tnr Sheafii9."
G. vgSie nnangenebn", gerabe ipie Shade-
rap's S6ulfnaben bon ben gieln iagten,
ulie ronen INNER, ober Dorl1 Doer
BarIh, mas seraoe nprrdtbis lit. Sn biea
len Jiidldoen finoet man alIe Gorten ma.
rinirte SGrinae (oiele biloen ben Sauptbe.
ftanotheil bes pppuldriten oller oentf1en
@eridte, 2drin9slalat) Biidlinge, Seielerl
SprDtten, pieIleiht iogar marinirten 2ahs
uno elm sSdbhen Gapiar.
Tart0t1eln, BON benen ganje elmer pDll
Dertiigt tueroen unb Die auf fiinisig pers
ihieoene Mrten Suhereitet tperoen, biIben
oas bonptIddblide Nabrungselement fir
Die niebern Glaiien.
Sas WittagseiIen, bas in DeutIhlanb
oft Elm In unan9enebmer Weile in Die
Gdnse ss5oseues @slddft lit uno bel eer
rpiien Gelegenbeiten iogar brei Bis bier
Stnnoen tudbrt, iDiro dpiiden 5mblf unb
5lpst ubr eingenomn1en, je pah Der Be-
ihdftisnng oes Sausberrn iihb ben Ghul-
itunoen Der Glnber. @s tpirb foum in els
ner appetitlideren Weiie Ierpirt, als Dag
Jriibltiif. Gs modt iih Elm WangeI an
&einlihfeit, @enani0teit unb Oronung aels
teno, fDenn ih 10 iaaen harf elm WangeI
on Niiroe am ganSen ARRANGEMENT bes1
Silhes, Der fat gum 3ipeifeI ON jeogm iit=
tbetiid1en @eilbl in ben I'm ben Silh
Deriammelten periDnen berentigt. Oie
OienitbDten betragen lid aerduIhDDn, oas
3iidtnh miro aerfnittert, bic Gauce iibers
eegoilen, Weier uno @abeln in einen Sau3
ten 3ulanlmengemprfen, Die Seller nidt
hdufig 0enug geDe1jelt Reine frauliae
WaIIertrelie o6er peterlilie ihmiidt bie
GdliIeln nit fultem Jleiih poer perIeibt
Der Butter einen einlaoenoen MnbIid. GsI
Gilt tiir feinen Wer5toB nit bem eigenen
WseHtr IN oas SaI5faB 5l langen, am 9i=
Idle IN ben 3dbnen Sn itpdern ooer lid5
uber Den Lilo 5n beugen, I'm iid5 etiuas 5l
nebnen. Mlles lheiHt III Gile getban 8u
neroen sitto bod nir0 ie0es @eridt belon-
ofrS ierDirt 10 hnB nid,ts porbonben lit,
nm bic Muftnerlimnfeit BON benz geraoe fec.
pirten 0bjnIenieu. Ga maht 1ieh eieingnt
utlepen utittagstilb 5u 0Ieiher 3eit ein
@eilbl Der ueberfiilnng unD Der 2sere ael.
teno. Scr Waogeii ipiro iiberfilt, cher
ntd9t gslfdrft: ufit Guppe ipif0 angefan-
gen, Die I'm einen mathematician Weraleid1
lu gebrauaen, 2dn9e obne 8reite Dariieit.
Ditler fo!gt 6uppenfitiid3, benz ie0er glab.
rnngSltolf entiDgen III, nit einer Gauce
Gus Worl9eln, elmer &rt NiIaen bic III
Nntset nno Gllis oef09t iin6, sorniyt,