The Opelousas courier., 1873-11-15
La LOuisianaise.
(Suite J

k'"HE
Oh en- sommes, nous? Quelle heure est
il done? II est huit heures. Les ablu
tions sont faite; la priere est faite; lc me.
mage est fat; lie deJeuner est fai; la mai.
son est propre CONNIE une nef d'eglise, et
lie CONVERT est mis-.
La famille Sc met a table.
C'cst que les campagnards ont appetit
de boDue heure. lie travail leur fait cette
grace de manger de bon ceur, de ne point
Sc tortnrer lesprit au profit dun p4lais
base, de Sc contenter dun uecessaire
aussi simple que substautiel. An reste,
notre menagere, qui est aussi la cuisinie-
re, entend assez 'economie pour ne pas
g'spiller en- hors-d 'euvres, rargent ST pc.
rniblemeut gagne. Des fournaux touiours
allumes, Ga fnit par br1Ier la maison.-
Que de maisons ainsl devorees Mais les
bouchers, les boulangers. les marchands
de win, les fournisseurs de tout genre,-
ct e nombre en- est grand ,-vous tienDent
en- haute estlme pour vos achats on vos
depenses jusqu'a 'au jour o1........la la misere
entire chez vous. Et la misere Went tou.
jours frapper la porte de ceux qui gas
pillent la graisse, lie beurre, le pain, la
viande, lie bois, la chandeIle ct le reste.-
Celni qui veut avoir la vie du lendemain
doit economiser. Sill est vrai que celui
qui Sc contente de peu est heureux ct RI
che, il nest pas moins vrai que lie richie
qui ne Sc coutente de rien ct fait un diem
de son ventre, est lie plus aouvent mise
rable. Ii aura son heure de detresse. ct
il ne saura point Sc resiguer ct couffrir
sans murmure. Et quand la vieilesse
aveo ses bras debiIes ses cheveux blancs
ct sou impuissance senile, arrive? La
tourml est prevoyante, ct ellie est sage.
Au demeurant, notre menagere loui
sanaise ct campagnarde est trop sensee
pour eveller dams ses enfants le gotlt du
luxe, la gIoutonnerie, la gourmandise, ct
autres vices sordides. Etre glouton ct
gourmand dix ans, cest letre toute sa
vie; ct la frugalite est peut-etre la mere
De toutes les vertus. En- tout Gas. cette
Frugalite vous evIte bien des chagrins.
oien des deboires, bieu des maladies, bien
les souffrances physiques ct morales
Jest ellie qui vous fait robuste, droit, bien
'ortant, souverainement viril. Ellie vous
'ermet la vie laborieuse, la virilite fiere
a vieillesse Tongue, honoree ct belle. Les
'equillards ct les goutteux ont pressure
GUS etc gourmands.
Eu verite, nous ne savons pas font re-
u'il y ade vertu dams la sobriete. Est.
e qu'un peuple sobre nest pas touiours
igne, libre ct fort? Et que pouvez vous
ttendre dun peuple qui sacri6e a son
entire, qui titube dams l'ivresse, qui sa.
rut't erapuledsement dams l'iyroguerie?
ION settlement son present est ignoble,
lals encore son avenir sera honteux.. La
berte n'aura point de charmes pour lui. l
il consentira a tous les esclavages pour. f
qu'on lie laisse en- paix cuvcr Ie vim GU e
whisky de l'ignominie GU de la deere l.
tude. Et lei, entire parenthese, cons.
tons avec tristesse que la republique n
s Etats Unis, nouveau Clarence de ii. q
ognerie brutale, est en- train de Sc mover !,
ms un immense tonneau de whisky ma. Sc
nal. La sotte. Que ne boit-elle du p
], ct ayec toute Ia moderation dos sages, n
st-a-dire convepablement baptise? "