BoletiÌn mercantil de Puerto Rico. (San Juan, P.R.) 18??-1918, 1873-07-11


rece mas rica que Ia cana: Ia remola-
cha triuntara porque tiene instrument
tos perfectos que aprovechan to9o ~
jugo: Ia cana sera vencida porgue Sc
elabora por 10 comun con naaquinas
groseras que le hacen perderla mitad
desu azdcar. Insistimos sobrdeste pun
to porque es nuestro amino c0nvencer
atodo elmundo que, va Sc adopte 8 se
deseche el proyecto del Sr Borda, es
de todo punto necesario establecer IA
bricas centrales con todos los meiores
aparatos que Sc conocen para la indus
tria sacarina, 8 abandonar por ruinoso
el cultivo de la cana resignandonos &
yer descender esta RIGA TERRA al nj
vel de Haity.
Els de Greer que los precios del
azdcar Sc mantendran bajos en- 10
successive, porque la production de es
te dHlce ha aumentado y aumentara
,nucho, y para que aumente ell con
sumo en- la misma proportion, pre-
ciso es que ell valor de este ar
tfculO sea tan m6dico que este al
alcance de las fanilias pobres, que
son las mas numerosas en- todas par
tes. Pero dedicando Ell hacendado to-
das sus fuerzas al cultivo, deiando a
cargo de la factorfa central la fabrica
cion, envsse y venta del azdcar, po-
drfa producer mucha mayor cantidad
lie az1car que la que hoy produce, 10
que compensate con creces la baja
lie los precios.
Otra gran ventaja tienen las cen
traies, y es que todo ei que tenga al
gun terreno, por reducido que sea,
puede cultivar cana haciendoia moler
en la factorfa y ganando proportional
nente tanto en- dos cuerdas de ter
reno como un hacendado en- mil. Uno
de los defectos de nuestra actual or
ganizacion agrfcola es que solo q los
capitalists esta alberto ell camino de
la RIGA industria sacarina. Si un pobre
siembra hoy un campo de cana tlene
que dar la mitad del azGcar al hacen-
dado que sc la muela, viniendo asl a
sacar limpio un miserable bocoy de
iz1car por cada cuer la de cana, el
cual no da para los gastos de cultivo.
Con las centrales podria moler gu ca
na ell mas pobre labrador con las mis-
mas ventajas que ell mas opulento ha
cendadoI Asf Sc explica que la CEN
trail que dirige Dir. E. Souques en-
Guadalupe que recibi6 en- 1869, pri-
mer af1o de su instalacion, II milo
ues de kil6gramos de cana para mo-
ler, haya recibido AZ millones lie XII
I6gramos al siguiente afio (1870), 68
en- 1871 y Is milIones en- 1872 4 pc
sar de la sequfa del Gtimo afio Estas
cifras que publica ell Sr. Borda y que
nosotros hemos examinado y compro-
oad0 en- IA memoria impresa que Mr..
Souques present6 a los accionistas,
lndicio son del colossal desarroIIo que
la production azucarera cobraria en-
Ia fertil Puerto-Rico tan pronto CO.
mo la facilidad que las centrales ofre
cerian & toda clase de agricultores
animara tantos 4 dedicarse al cul-
two dc la cana. IQue importaria, pues,
que los precios del az1car no fuesen
en 10 futuro tan altos como en- los pa
sados amos 81 en- vez de los 2 millones
lie qulntales que salieron 10 Ia isla en-
1871, sc lanzasen 4 8 6 mlllones
auuales los mercados del muudo,
que podrian entrar al consume sin pa
gar el tribute que hoy satlsfacen Ia~
re6nerias extraujefasf
Ante las grandes cantidades de orr
que el as1car traeria esta lsla Ique
nos inporlada pagaf algunos millner.
lie 10 i,tos 4 Ia cssa M),tsss,er 8 4
oira caalquleTa que nos d,era toaeio
naodo en- un par dc afius Is ingenio-
centrales en- las mejoras vegas axaca
reras de Puerto Rcoi No crccnop,
pues, haoeTuos iusiouea ii declines
que Il el plan del Sr B,fda ~ llesa 4
etecto Gu un plazo Que a. eEceia dc
lie dos anus para las doce pr. cipalra
centrascs y te tres para las ssia Fcs-
tAnies, Ia agriculture dc Ia isla "a sal
Va : &c enriqaecc,
No pademoa luchaF contra II reno
sacha hacSeuao producer / II cana 8
q 5a p5., ii psso que aquclla prpda-
c-e. 0, psropodrmos Iach.r ver,sjo.a-
mente con ella y nos ssrrvsa.Ds Ii qua
les Aparatos, paes - hsnoa vsaso cue