Westliche blaÌˆtter. [volume] (Cincinnati [Ohio]) 1865-1919, 1873-12-07

ISWUe0en Dre1nI Otelen v0OIferTraHI uHO
leBteres tpeiB io9ar 6ur9 ben 3uiaB BON
elmer Grt Walbameiien Dem @ebrdu einen
ei9entbiinliden pifanteu 98ohleeI6mad
5u perIeiben: aber bic beiten aualitGten
brennt man bod in Sollano, 1ino bier tpie=
| Der in Yarabie1e beg @enener, in g 6 ies
BAN. Mae bolldnbiI1en, ole menI6li=
| den 3uneen Iino ieines Gu6mes pou.
/ Sem Wbnher lit Der @eneper Notionolgez
trdnf; beioe I1einen BON Gmieteit ber nit
leinaneer pertpa9len 81 iein.
| uno bod 1T benz ni1t 70. IIleroings
LIT Sollanbs &uf fir Die grjeueun9 wDbl=
! ll9medenoer 2iqueure f4on Elm alter, insz
beIonoere iener beliebte, aug ben 9etrDfne=
ten 96alen elmer 9pielart Der sBpmeranSe
ourA Siri9irung oerielben i'm @ein9eiite
Iuno gerntiihung nit elmer IuflDiung bon
| 3ufer unb gSa1ier eeiponnene 2iqueur,
inter Dem ytan1en curacao" unIern 2e=
fern tp0blbefannt, ge9Drt ;lt ben dlteiten
unb Dorsii9li6ften Yrobutten boIlGnbii6er
Characterization. Ser Curacao" lit
oas dlteite 9eiitt9e 8etrQnf Sollanos, nnb
oatirt aus elmer 3eit - aus Dem gnoe bes
16. Sabrbunoerts - ND Die 8iireer Sol=
lambs i'm Sample eeeen Die l1eberma6t
| Spaniens aaeroinss elmer vSerBitarfun8"
beburften.
| 3iebt mon biefe friibe gntpidlung Der
SiqueurfabrlfatiDn in Betra6t, 10 lit es 9e=
nib febr auHaleno, oaB man am Infan9
oes IL. Sabrbun6erts ben @eneper in Sol=
Lamb nod gar nidbt fannie. Gum erlten
Wtale miro er our6 einen boudnbil9en =
| 0i4ter bes II. Sabrbunberts, 8eter ban
| y BEN i'd uno Smar 164GTTliD1bnt, uuo
5tnar abned1eln0 unter Der 8e5et1nung
vS laren un0 ygeneper". Q8enn man
pom Si6ter nod Ipri9t, 10 Deroanft bies
ier es nur Dem - @eneper 9to1 I'M 1910
NOR oieler fein aagemein perbreItetes @e=
trdnf, uno tpenn Die 8e5ei9nung 'jenever
water'', Der mir nm oieie 3eit begegnen,
einen S6luB auf oeHen Stdrfe un0 28ir=
fung geltattet 10 biirfte er bamals nod
fein u5eufelswaiIer" eemeien iein, als tpel@
DIES ibn Die Trommen unlerer Gage ri6t
! nit nnretbt benam1en.
Ser eigentli9e 4uFldpung bes @eneoer
oatlrt erlt bonn Dorigen Sabrbunoerte an.
Seute beiteben in S9iebam allein 172
BrdnnttDeinbrennereien, nit oeren Srebern
ttdbrtin 10000 96]iDeine gemditet iperDen.
i 96ie0dm lit ratiirlib nidbt allein Der Srt,
; no @eneper sebrannt miro, allein, ipie err
udbnt, lit es oas 9arabiss bes Seuer=
tranfes.
| S66it interefant, Iomie b59It 6aratte=
| riitiId1 fir oieie Grt sseueranbeter III Die
| Sbafia9e, 6aB Die GfGrfe bes aebrannten
98aiiers je na9 ben - Nationen pariirt.
5rantreih uno 8eleien begniieen Iic1 nit
einent 45graoiqen, 8ritiid) =Snbien Der=
langt I'm 5tpei @raoe me6r, bic Bereini9z
| ten Staaten foroern einen 529rabigen uno
Die belBbliitiaen Spafier gar einen 59eras
oiaen Sur Sollan6 ielbIt tpiro Der 8enes
Der 50eraoi9 gebrannt medium tenuere
beati! Sebr intereliant paren auf Der
g8iener MusItellung nu1 bic Yroben oes
losenannten amerifanilthen @sneper unb
BON fDlAent, Der nit Baiier nerbiinnt, nidt
blau tpir0, iDtpie BON ,,Passihora Gene=
ver''. 0ie Snerebien5iet, oes 8eneper Iinb
llei6t berge3dbf. Gs lit eigentli9 nifts
| als Ma1bolber= =8ranntlpein, ,oa Die Saupt=
beitanotbeile, Wtaiibe aus @er1tenmal3=
nebl unb &eismebl, iiber MaGboloerbola
Euno g8adbol6er6l einfa6 bsitillirt tpirb.
Sie geoentung beg 8eneDer, Iotpobl in
| fisfalil6er, als aud rtoraliider 8eSie9une
| 1T tDObl na9 aud bel ufls fih porfnoen=
ben Mnaloalen leid]t 5n erneien. Gr Ill
elne reid1e Aneue, aus tpel6er Der Staat
cine immenie Gtnnabme siebt, Der "sterken
drank'' lit aber audi Elm unbeilpoller Saf=
tor our Semoraliliruna namentli6 Der nn=
teren Bolfsldid]ten. IS fGllt l6ner, 5itb
einen ri1tisen 8eeriIf bon Der nnsebeuren
Hone su perIfaffen, tpelhe Der @eneper i'm
lbolldnbiiben 8olfsleben, BEL ben Bolts
| beluitieunser, &ir9melIen, bel So1seiten
unb SaufIhmdulen 1pielt.
j Sas Gaiter Der Srunten6eit lit cine ges
meiniane untugenb Der noroiIdben N6lfer,
| Die tuobi gum SbeiI I'M f6lteren Glina ibre
naturgemdBe @rfldruna finbet. en @ne-
lamb, tpie in Sdneoen uno- SoIlano, bat
aber Der 8erbratb Der geiitisen @etrdnfe
eribredenoe OintenIOnen aneenommen,
uno ielbit in geleien, lpo int Sabre 1914
| Der 8eneper nod fait gdnsli9 ilnbefannt
mar, wiro jebt id6rlidb fur iiber so Nillio=
men Jrancs on Spirituolen fonlumirt,
i 5reili6 cine peri9ninbeno fleine Sumne,
9eeeniiber ben lit MiQionen Yfnn0 Ster=
ling, pelhe England 5ur Befrieoiauna Sei=
neg Surltes fir SpiritupIen perausgabt.
g8ie raid iibri9ens Die Neiauna AL ben
eeiitiaen 8etrdrfen iteigt, 5eiet 6as mebr
luolth gelegene 8enL mo i'm 2anfe bes
lebten Se5enniums hie 3abl Der Brannt-
tDeini6dnfen BON 700 auf HOO ftieg. Sn
| 5bmeoen mar bas Giqnenrbejtilli.en in
i friiberer Soften Elm 6taatsmDnopol uno
pnrbe idwunsbaft betrieben; als Die Ne-
i 9ierung je0Dh CUR GrfenntniB bes unbeil=
pollen ginflulIes 6es Brantmeingiftes anj
| ben mDralilden 3nifano nes WDlfes fam
mar iis einlid9tspoa senltg, 81 enereiIbe Il
Geprelip. WiaBregeln 5ll i1reiten, DbmDhI
i bnrf bieielben Der gonfun BON 26 auf 6
WiaiDnen Salons berabgeiebt nno ION iii
i lire Ginnahme beoeuteno 9eihmaIert nor ,r-
i Den tpnr.
/ guh in Gnalanb fam man sur EinIh lit,
j oaB Dem Odmpn GraHiiiDeiii Iii iraatiSS IL i.
ner Weile ,enfgegengemirft iperben mitiIe !;
Imam idbritt d,lr Biloung non EntbaltId M
i Ifeitsbiinlen, oeren Mitglieoer bereits ytod,
IDunoerttntlenoen 5dhlen. SDlCbe eFnt<
i baltinmfeitspereine beiteben, frsili6 iii fIeiz
'Inerem umfan8e, aun Iii oDllanb, erspeilen
IEh jeond, Dem tief eiuaeiuur1elten Matio=
x ffn{fehIer acueniiber of8 nief III Sflmafx mn