Le Louisianais. [volume] (Convent, La.) 1865-1883, 1869-09-25
Quelquefois e,le sommele. Son cr NEST pas
harmoneux, mas la chair vaut mieux que ID

/
chanson.
lie num6ro 8 convent 4 cetts chssse
LesAcadiens de StJacques ct 'ailleurs appellent
! la becassire '' cache.cache."
Truffee, Gle ne vaut rien.
Ceux qui mangent des b6cassines, surtcut par
brochettes ct scion Ia formule GeoeDe Martin, ont
des enfants superbes ct vaillants.
Les becassines de mer puent honiblement le
poisson, ct nous ne les recommandons pas aux
amateurs ct aux gourmcts
QUAINT la b6aasse de bois ct de broussailles,
ellie eait particulierement chere Epicure, phi.
osophe qui ne m6prisait point les dons de Dieu ct
buvat du vim CONNIE sage.
Ciceron aimait les ra!es de genets, mais Cic@ron
nGtait qu'un avocat.
Ce qui pr6cede, ami lecteur, 6tat absolument
utle aux observations ct au reet merveeux qui
wont suvre. Rien nest depression absolue, pas
meme la foie, puisque la folie est certain eat de
resprit.
Adonc avais carnier sur lie dos fasil sur lepaule,
pipe Ia bouche.
Et le.carnier await poudre, pomb, capsules, pain,
fromage ct all.
Et lie fusil etait un fasi piston.
Et la pipe etat en- cotton de ma1s.
La journ6e etait superbe, une journee d'hiver
louisianais. Beau sole, chemins secs, laboureurs
aux champs. Les etourneaux volaient par millions,
faisant ombre Ia on lis passaent. I'm "gombo"
d Gtourneaux est chose excellente.
Six. miles parcourir pour me rendre au lieu
indique c'est une bagatelle pour un jarret jeune
ct solide. Ma pipe, douce campagne ct caressante
reveuse, raccourcissait Ia distance. lie "p6rique"
local la remplissait ct parfumait son fourneau.
Un chasseur marche est nm grand philosophe.
II observe, il compare il pense, ct son Imagination
est chasse de toutes les chimeres de respr ct du
cHur.
Je pensas pour le moment au fusil qni dormait
sur epaule. I'm fusi, c'est tout un monde,
trlt une civilisation, une d6couverte auss sublime
on horrible LIE fls 4 piston surtout est une
merveileuse invention, car la capsule fulmnante
est un progress sur le slick de Promethee. Et Ia
poudre donc7 Quand Schwartz cut lidee de broyer
du SQUIRE, du charbon ct du sapetre dams un
mortier de marbre, ce moine alemand changea en-
afflmaons outes les negations ct toutes les n6ga-
tons afirmations. Savait.il que Ia colonne
Vend6me eait dams son morter d 'alchimiste ct que
le Chassepot triompherait Mentuna sur lhGroisme
ct la libere Certes, il ny pas conte d'enfant,
Petit Poucet ou Peau dane, qui ne soft devenu on
bambin dGsirait un oseau, la maman ou la nourrice
disait "metslui grain de sci sous Ia queue
Et lie bambin regardat avec des yeux etonn6s
ct bttes. LIE grain de sci ete trouve, ct cest 10
grain de pomb. I'll les bottes de sept leues do
fOgre? La vapenr sffle ct repond. Et la lGgende
du bonhomme Dedale ct de son fs Icare? Mont
golider la trouvte dams un jupon de femme Nous
commissions un homme qu Sc efabriquc actueement
des molets postches, des cuisses postiches N
estomac postche; ct Get homme gonhera de gaz
tout postche sC'est aors quill marchers sur les
tiots agites de lOcean. Ebahissement des gros ct
des petits poissons. Jonas est SON nom ct il So
moquera des baleines de la MGditerranGe. propos
de balenes, que les railleurs n afrment pas que CO
monstrnenx ceace ma jamas louvoye dams les
: eaux rehux de la mer Mediterrauee. Le
prophetic Jonas fnt avale par femelle, ct cette
frnelle en- mourut. C'est alors que les baleineaux
migrerent dams l'Ocean, ct que eurs coups do
queue formidables cesserent de produire la marGe.
Nearque, amiral d'Alexandre, laf1irme
somme toute, que n'invente pas le chyetien pour
sagner sa vie
lie flsil est une de ccs inventons.la.
Au demeurant, CONNIE correction defnitive du
NAL, quand les moyens de destruction auront
attent leur dernier ct supreme perfectionnement,
les honmes songeront vivre ct non Sc tuer dams
les regles Les m6decins pourront alors labourer Ia
tere ct faire du jardinage. Rabelais bernera Hip
pocrate, Avicenne ct la docte Faculte
Que nous sommes loin des b6cassines ct des
ours Pas absolument D'ours a philosophe il NY a
On un pas. La creation est I'M enchainement.
Et puis nous voulons gagner du temps. "Le
temps Sc gagne en- Sc peraant," dit avec profondeur
un peripateticen du Lycee. Sachez bien auss que
c'est Ia science de lavocat.
Arrive pres de la sucrerie Welham, fumant,
rtvant ct parant tout seu, iavisa un vieux
nasre qui fabriquait des bars. La sucrerie etait
eteiNte depus deux mois -Boujour, me dit lou
vrier.-Bonjour, lui r6pondisje. Un bonionr ct une
politesse ne font de NAL personne, ct il MY pas
de servilsme saluer I'M esclave LIE servilisme est
dams rinterieur qni s'incline trop bas devant le
superieur
lie vieux noir, en- son 'sngage presque nintel-
gible, me fit compre Ire quill await etc roi au
) Gab'n' talt prisonnier, vendu comme esclave, ct
quill preferait lie whiskey l'eau des fosses.
TAI done cause avec un roi, ayec une maiest6
d 'echue ct vendue.
Tous les hommes mont pas cette chance, les rois
etant dordlnaire inabordables ct proteg6s par les
chambeans.
Mon tonnelier, un ex-roi d'Aflique, etait indffe.
rent en- matiere religieuse.
! Celia me donna l6fechir. Je pr6voyais qua
lhe"re de raffranchssement, lorsqne e drot serat
at1lrme par lie blanc, lie noir serait guere la
hauleur morale de droit souverain. Dun roi nor
on fait difficlement un citoyen lbre.
3 Mas La pensee est comma le clnu.-L,une chasss
Tautre.
. Et je me mis- en- quote des b6cassines.
LIE marais etait bien Ia, bas.fond on SC trouve 10
gibier question. Mais Ia becassine await pris "a
r voice pour un autre marais. Les pistes seues
resaient ct e ne Wis que des trous Indignant Ia sue
, cion dc bees de passage.
u Jetas vole.
C Mais j'etais pllilosophc.
Puts la topette" 6iait la
1t lie coton-msis national ct louisianais! Car
MOI mo Gn al invene cette pipe, bien qu'un autre ali