La sentinelle de Thibodaux. [volume] (Thibodaux, La.) 1861-1866, 1865-09-16
L'AGRICULTU RE.

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ture est lie premier etat association. alors que
chacun Sc fait une part de travail, alors que Ia
nature seule re peut plus suffire anx besoins hu
mains, alors que lhomme est oblige, sous peins
de famine, de n1ultfplier eide feconder par ses
sueurs les muvres natureles, alors qu'apparai
la propriete, consequence force du labeur indi
viduel. L'agriculture, c'est la production des
chooses necessaires aux plus imperieux besoini
de l'homme a So nourriture en- un mot L'agri
culture Sc civilise en- trouvant les moyens dc
faire produire beaucoup plus a une meme guam
tite de terre, en- variant ses produits, ct en- leul
trouvant une destination, soft pour lie vehement
soft pour lalimen tation. L'agriculture est h
base de toute societe ellie en- sera toujours Ia
| pierre angulaire, puisque l'homme Sc peut pas
ser de tout, excepte de nourriture, ct dependant,
lei CONNIE ailleurs, ellie est moins honoree que
suantite de meters superaus ct inutiles: car
| lhomHe est ainsi fait que. lorsqu'il ne manque
de rfeh, IL meprse les chooses necessares ct mes
| time rien tant que ce qui ne sert rien. Cepen-
dant il des gems serieux qui Sc sont occupies
de ses interets ct ont essaye de lu rendre les ia
veurs du peuple.
Tous les efforts progressites de ID culture dol
vent toujours tendre yers ce but, cultiver ct re-
Golfer lie plus quill Sc peut avec le mons de tra-
vail possible de manere a nourrr la plus gran
depopulation dams lie plus petit espace de terrtoi-
re, ct laisser d'autres productions lie plus
grand nombre de bras. La culture doit yarier
les produits agricoles de telle facon que chacun
puisse jour-, par la variete des chooses quill lai
empruntera, de la plus belle sante, de 10 plus
grande vigueuret du plus grand bien-etre. =.
II dams pagriculture une large part pour
administration il est evidentqae le .pouXoir
peut lui rendre bien des seezees. II ssiller
ct prevoir pour ellie. mais So mission est delica-
tie: autant il peut etre utile par un sage gou-
venement, autant il peut etre nuisble en- abu-
SAINT de sa paissance. Les pattieuliers peuvent
Sc laisser aveugler par les avantages du mo-
ment. ct causef par leur imprudence des preju-
dices 81 graves qu'ils ne sauraient etre repares.
Pour les cultures annuelles i'equilibre Sc fait
naturellement par les prix. administration ma
pas besoin d. intervenir. Car du moment on
lie gouyernement s'immiScera dams les affaires
|commerciaies agricoles ct fxera lie prix de ses
prohibits, Ia culture Sc bornera au strict neces-
saire, peine ST ellie produira de quoi subvenir
aux necessities de la vie. LIE devoir du gouver-
ment. au contraire, doit etre de faciliter les
cultivateurs dams leurs enterprises ct leur dom
ner, meme au detriment de certains grands
principles humanitaries, tous les moyeus ct tou-
tes les projections neesssaires pour reiever ct
faire prosperer cette industrie, PANE de la pros
perite du pays.
L'amelioration du sort du cultivateur dot
fxer l'attention du gouvernement. Son pre-
mier deyoir est de ne pas empieter sur les Ii
bertes individuelles; il doit favoriser Pemigra-
tion par pofre advantages signales ct par Ia
garantie dune protection eficace, atm de pre-
venir la depopulation des campagnes. Eclairer
les cultivateurs sur leurs interets reels, sans y
meier Get esprit de parti qui tend toujours
faire naftre des dissentions, VOLTA lie seul moyen
d'arriver un resultat certain.
Une des chooses qui entrayent egalerhent la
culture, c'est lie systeme exclusif des grandes
terres ct lie morcellement des proprietes. Au-
tant lie premier est nuisible, autant le second
est defayorable a pagriculture. La petite cul
ture est evidemment fort utile, surtout lorsque
les bras manquent, ct par Ia meme raison les
grandes explorations sont impossibles. A l'heu-
re quill est ne prevoyant encore aucun chan
cement dams porganisation du travail des af
ffandhis, Pelevage des betes de boucherie est
l'industrie agricole Ia plus propre a METRE
en- pratique, parcequ'elle demande les champs
les plas wastes ct reclame peu de bras. La vi
ande de boucherie est devenue depnis long
temps une des principales branches de CONNER
ce dams plusieurs Etats, ct tend tous les jours |
d acquerrir plus d'importanee d mesure que
l'higiene fait des progress ct que les besoins Sc
multiplient.
II NY pas de peuple qui ait antant de faci-
lite ct advantages pour eeves des animaux |
que les habltants du Sud il ny pas de sol |
plus propre la culture que celui du Sud. lie |
meilleur tabac connu ne Sc cnltive-t-il pas en- |
Louisiana? sur une petite echelle il est vrai |
mais lie temps viendra peut-etre on cette cultu- |
ro doy;ondro dano oor{ainor rf;or 10 l;Efat /