Pointe Coupee Democrat. [volume] (False River [i.e. New Roads], Parish of Pointe Coupee [La.]) 1858-1862, 1859-12-17
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lure IN LOUISIANA.
>Aous nous sommes solvent G1evGs

nous nous SOlnnltS Solvent CteNGS
eontrc rincxpIicablc indifference dcs
plantcurs 4 Pendrojt dcs progress lie ragri-
culture. &c nest pas qulIs u'y prem
nent TN tres vif intGrGt ct qu'iIs he Sem
present d'appliquerA ieur profit les con-
quotes opGrGes a]iIleuEs. Mats lis mont ia
mails songGa employer lei les moycns qu.
en- Europe ct meme en- .AmGriqUe, ont cX,
cree une 81 hGuFeuse influence sur lHgri-
culture. ST lie travail des champs est
anjourd'hui tnoins pGnibtc, ST nos I]ertjIcs
t~errains sont eXploit9s aypc plus d'intct-
ligencc ct plus de success, 81, en III mot,
rec0n0mic ruralc est micuX comprise,
nous lie devons aux rccherches patic)tcs
ct u efforts per6GvGralts d'agrOnomes
strangers Dieu salt nealmoius que de
tous les Etats de lUnion, la Louisiana
est celui don't Pagriculture exigc lie plus
d'etudes sp6ciales, Dams FEST ct IOuest,
on pon r6colte des grains, la charrne a va
peur ct les moiss0nneuses ont cOnsidGra-
Element rebuilt le travail dcs cvItnva-
teurs. Les machines ont rcmpiac6 les
bras, ct les profits dos fcrmiers Sen sont
accrus.
Pour nous qui he emons nj bic II; fro
ment, ct don't la came ct lie cotton cons
tituent la principale richesse, les ing6-
nieuses inventions don't bGnGficient les
agricuIteurs des autrcs Etats sont en-
grande partie i]nutiles. Que ferions-nous,
par ezemple, des m~oissonneuses? Pour
abattre les cannes, il nuus fault des cou-
teaux aux mains de nos negrcs. La char
rue a vapeur, au moins, nous est ellie uti-
lie? Helas! non. Ellie est trop !ourde pour
notre sol d6tremp6, ct nous en- sommes
encore r6dults a Pantique charrue. de nos
pere. Certes, nos champs sont admira-
Element cultivGs, maisa quel prix! AlIcz
sur la plus petite habitation ct comptcz
lie nombre des travaillcurs, dcs chcvaux
ct des ,mulets.
Ny a-t-il done pas moyen de rcnpla-
Ger en- partie ces forces de Ia vie organi
see par des forces artifciclIcs? La va
peurne peut-elle pas rendre aux planteurs
DIES services plus grands etplus compIets
que ceux qu'ils en- ont refns jnsqu'a pre-
sent? Personne n'oserait affirmer que
nous n'avons pas de nouveaux perfection
nements a attendre, ct quill MY a plus
rien a glaner dams lie champ dcs dGcou
vertes.
Nous savons que la charrue a vapeur,
trop lourde, CONNIE nous venom de lc
dire, pour nos t~errains mar6cagenx,
peut, ave certaines notifications, &C
qu6rir une l6geretG relative qui permet-
trait aux planteurs louisianais de Fem
ployer. Lair chand peut d'aiIleurs Gtre
substitute a la vapeur, ct Pom salt queles-
pace circonscrit occupent les appareils
d'Ericsson. Or, du moment Oh les char
rues qui prepayment nos champs a rece-
yoir les cannes ct lie cotton seront mues
par une autre force que celle des mplets,
quelle immense economic pour les plan
tours! LIE labour dun waste champ So
pererait au moyen dune charrue ct de
deuy negres.
On concoit que u faisons qu'efleu-
rer lie sujet. La fabrication du sucre
constitute un art v6ritable. Onnous dira
que de nombreuX essals ont CITE tentGs
pour Fameliorer ct que les planteurs ont
mis- successiyement a l'epreuve tous les
procedes qui leur ont etc indiquts. C'est
vrai, mails il a toujours maDqu6 a leurs
experiences cette suite ct cette methode
qui seules peuvent en- assurer l'infaillibi-
te. Et puts quel moycn de eommunica-
ton possedent-ils entire eux? La Louisia-
he ma pas meme une Societ6 c~entrale
dAgriculture. Les habitants precedent.
1solement ct ne peuvcnt nj Sc communi-
quer leurs vucs, nj Sc transmettre les
uns.aux antres lie r~6sultat de lenrs exp6-
rienees. Comment, avec de parcels en-
pechements, f~agricuIture progresserait-
ellie rapidement?
lie DrLefebvre, don't lespritingenieux
s'cxerce 81 utilemcntdans lc champ des
inventions, Went dc donner aux chaudie-
res a sucre une forme qui double leur SUI
perficie de chanf1e ct permet CONSEQUENT.
ment aux laabitants de diminncr de pres
de moltfe lie temps necessaire a F6yapo-
ration dn jus de came. Eette reduction
de temps a pour corollaire naturel une
reduction proportionnelle du combusti-
bic, c'est-a-dire, pour prcndre IN cIifre
rond, que cinq cents eesdes de bois suffi-
ront an planteur qui emploira les %nouvel-
les chaudieres, pour fairc lie meme nom
bre de boueauts de sucre qui lui prend
maintcnant mile cordes, ct de plus que
sill met actuel!ement un mois pour faire
ce sucre, il le fabriquera dtsormais en-
quinze jours, pourvu que son moulin
puisse fournir aux chaudieres.
C'est Ia on en- conviendra I'm admifa-
Bile progress; IN pertectionnement don't
beneficicrontt tou5 lies planteurs ct qui
les mettra a meme par leconomie de
temps, de SAWYER leurs recoltes que COM
promettent 81 Solvent des gelees natl
YES. Eb hieni sill await existe une So
ciet6 dAgriculture, linventeur cut trou-
We aupres dele qaelque encouragement.
N1aEant aiai ra a ma Ilar rlartnr.rc- 70 nc