Pointe Coupee Democrat. [volume] (False River [i.e. New Roads], Parish of Pointe Coupee [La.]) 1858-1862, 1858-04-24
La CANINE 4 SUCRE
LILLE DE CCBr.

: Les prOJeIs quon prete q Fldmnistrd
J ton actuelle sur Pile de Cube, donnen
une Importance toute particuliere an
: details qui suivent. lis ont etc recaei1
lis sur place ct transmits par un CORES
pendant americain d Fun dc nos coufre
res de la vile. lis confirment ropiuio,
qn'on sc fait gtneralement lei de Ia me
lesse ct de i'apathie de cette race cspa
gnole qni tent dune main fatiguee e
tremblante la Reine des Antilles. III
des plus intelligents planteurs de |;
Louisiana, qui visite Ell observafeul
Pile de Cube, disait famiIierement: La
Dieu fait du sucre' malgre les habitants
tand.s que nous, nous faisons du sucre
malgre Dieu lui-meme C'etait expriIncr
dune maniere vive ct saisissante une
incontestable verite.
| Nous n'examinerons pas aujourd hui
rettet qu'aurait pour Ia Louisiana IAN
nexion dc File de Cube; 81 ellie ne ferait
point naltre une periIleuse concurrence:
81 ellie n'exposerait point 4 la RUNE les
agricuIteurs de ce pays; question com-
piexe, don't la solution demande des con-
naissances speciales ct une etude appro-
fondie. Nous nous bornons, quaint a
present, q faire entrevoir les richesses
de cette terre promise, vers laaueIle
sembse nous pousser pleines voiles Ia
destinte manifesto.
VoIci Ia lettre publiee par lc "P1ca-
yune:"
Matanzas, Cube, mars 1858.
Nous avons rencontre sur notre route
en- venant lei, de nombreux champs de
cannes, source reelle de Ia riehesse de
File: nous EN- avons visite plusieurs,
ainsi que les "ingenios," ou machines
des plantations. D'ici a la Havane, la
moitie du pays, Ia Gu lie sol est en- culture,
est consacree d Ia culture de la came.
La came ondule de plantation en- plan
tation, dc lieue en- lieue, encore debont,
presentant I'm aspect singulierement
richie ct attrayant. ST loin que le regard
s'etende, la came fotte au fond de Fho-
rszon.
L'espeee cultivee principalement dams
cette partie de Tile est celle qui est CON
hue sous lie nom d'0tahiti, bien que
iautres varieties sly meIent assez ssa-
vent. Ellie parait croltre egalement bian
lans toutes les terres rouges ct noires,
bien que ces dernieres soient regardless
CONNIE lui etant plus favorables. Ellie
atteint sa matur;te en- dix-huit mois en-
viron; alors el.e est bonnie couper. II
l'est point necessaire de Ia planter com-
ne aux E-U., dannee Ell annGe; souvent,
,ur de bonnes habitations, lie plant nest
'enouvele qn'apres ringt ans ct plus.
iusstot que la eanne est coupee, qucI}e
lue soft la saison, ellie Sc remet a potns-
er ct d marir pour In recolte snivante.
II men f;tut pas conclure que la canne
'e serait pas plus forte ct meilleure, 81 :
lie etait renonvelee plus fIeauemmenf.
in conseille d'operer ce reneuvellement !
Gus les dix ans, mais lie eonseil est :
arement mis- en- pratigHe lei on la n,- !
ure tant fait, ct nu Ie bcsoin d'inter- !,
ention hnnlaine sc fait 81 pen sentir, on ;,
e rtsiste pas d Ia tentation de laisser :
i canine debout jusqn'a ce qu'elle tomhe ;,
ellie meme, pour ainsii dire. eft devienlte :,
terile. Nous avons traverse ben des !
hamps ani sont dams une condition de =
Gterioration alsol,e.
La came de Cuba, sous Pheureuse ir IS
uence DUN climat privilegi6, atteiilt Il
ueIauef,is des proportions ineonnues J.
ux Etats-Unis; inais dams ia sphere da =
loins de mes observations, ce nest pas :. :
,uipurs le cas-. Lie plus asonvent ellie :,
ampe dams lie champ. etparait inferiep :, :,
, !. tous Ggards. Celia provient. sans !
,ute, en- nlaieure partie, de Ia negIigen- :,
, apportee i la culture. LII terre, en - -
renlier len, est tres imparfaitement la, =
1urGe; pus h canne est pIantee sans :"
ethode; ene s'elance dams toutes les
rectiols. ct devient, avec le temps,
op epaisse pelr jour dune pleine ri
oissance Peutetre, dependant, ga, t;
nertelle en- qualite &C qn'elIe perd ca :,
Iantite. II serait impossible de troE- :,
II nne came plus donce que celle dc a
le de Cube. Molle. tendre, jutense, N
j trouyee plus agreeable au goat que RI
range.
Des strangers, nouvellement arrives, y
It falt de nombreux essais pour ans a
,rer In culture de Ia came, mais toua ~