Pointe Coupee Democrat. [volume] (False River [i.e. New Roads], Parish of Pointe Coupee [La.]) 1858-1862, 1858-03-20
CONSIDERATIONS GENERATES
SUR LIE BETAIL,

&c des Destiaux, pour ameliorer pindus-
trie agricole; non-seulement ieur nombre
s'est accru dams des proportions consi-
derables, mails on s'est en- meme temps
preoccupe de perfectionner les races in
digenes, ct d~introduire dams lie pays les
races etrangeres propres a pe~rfectionner
les notres, ct qui pouvaient facilement
s'acclImater dams notre pays. Aussi lie
betail doit-il etre Pun DIES objets qui ap-
pellent le plus p~attention du cultiyateur
Intelligent. La, en- efet, est la clef de
beaucoup d'ameliorations 4 introduire
dams la culture des champs.
MATS EN- meme temps, il fault bien lie
SAVIOR, il est impossible de songer a
Regeneration ct a pamelioration du be
tail, sans avoir avant tout ameliore "a
grlculture da pays que Pom habite. C'est
ale premier pas a faire, la premiere con-
dition a remplir pour celui qui veut arri-
yer 4 ce resultat, GU plutot ces deux
points doiyent marcher de pair; car lis
sont, en- quelque sorte, solidaires Pun de
pautre.
II nest pas Indifferent d'augmenter la
quantite du gros betail on celle des bstes
q lalne. Certaines circumstances dcvront
determiner Pagriculteur a preferer rune
de ces categories plutot que pautre.
lie cholx des animaux 4 clever peut
etre influence par des causes tres-diver-
ses ct tres nombreuses, parmi ~lesouelles
nous citerons: premieremeHt lie clinat;
secondement la nature des paturages ma
turels; troisiemement, la culture plus GU
moins perfectionnee, etc.
Dams I'm climat humble ct doux. la
vegetation est rapide ct sans cesse en-
activite, Pherbe est abondante ct succu-
lente. Tout lei doit favoriser Peleved es
grandes races d'animaux, des betes al
cornes ct dcs chevaux. Des premieres,
81 lie terrain est naturellement humble,
DIES secondes plus specialement 81 la fer
tllIte nest pas accompanied dune humi-
dite trop grande. BY
81, au contraire, lie climat est plus
chaud, plus sec, 81 les prairies naturelles
sont molns abondantes, on doit preferer
Releve DIES betes a Iaine quisauront trou-
yer sur la iisiere DIES bois, lie bord des
etlemlns, une nourriture pressure suAisan-
te pendant q partie de pannee.
Ainsi, il fault bien que les culti,vateurs
sc lie persuadent: des prairies naturelles,
~abondantes ct de bonnie qualite, sont une
des conditions les plus favorables pour
clever ct engraisser les bestiaux. Mais
a default de cen prairies naturelIes, la
culture DIES plafves fourrageres. ct sur
tout celle DIES tASercules: ouand ellie est
6tablie dams des proportions conyenables,
ct dlrlgee avec sagacite, sufit parfaite-
ment q nourrir ct a e~ngraisser toute es-
pece de betail.
Leducation du betail est done possible
dams DIES conditions Oh ellie ne ~Douvait
avoir lieu autrefois, depuis ou,on a an I
lmprimer a la culture de Ia terre une inn
pulsion favorable ct la diriger dams Ia !
vote du veritable progress.
Les progress de Horticulture ont une
enhance naturelle a diminuer relAve des
moutons pour les remplacer par les ami.
maux de IL race bovine. Les betes 4
lame, en- effet, exigent beaucoup despa-
&c, ct . mesure que ~Pagriculture setend. J
Get espace Sc trouve diminue d,autant
La multiplication DIES bestiaux est le J
,moyen lie plus e~ficace de perfectionner |
agriculture de retirer de Ia terrel Ia nlns !
grande somme de produits ou,eIle peut 9
donner sans rien lui faire perdre de- ga
waieur ct en- ajoutant sans cessc aux
pr,ncipes de fertilite qu'elle content. En- d
effet, pour augmenter le nombre dos AM. 6
maux oonaestiques qu'on elave sur un G
domaine. y faut en- ~consacrer au moins +
10 noltie DIES terres d la culture DIES plan \
ties fourrageres. Or, ces plantes. CONNIE a
nous favons montre, empruntant pour Ia q
piupaft n partic de leurs elements nu- T
truths a Fair dams lequel elles vivent. t
ct ameliorent 10 sol, qui d~evient q
pfopre ~asupporter un peu plus tard 4