The Opelousas courier., 1854-03-04
SUCRE EFT COTTON.

Nous trouvons dams lie dernier numero du Natie
nal intelee'cer des donnees plenes dint6ret sur
culture du sucre ct du cotton en- Louisiana Cett
statistique a etc transmse Fhonorable T. G. Hum
notre representant, par NJ. EDMOND J. FoRsrAL1
don't on conna1t la competence. NJ. Forstall es
planteur lus>tneHe ct il compte parmi les fnancier
les plus lntelllgents que renterme notre paws LIE
chittres fournis Mr.. Hunt ont d'autant plus dim
portance en- ce moment quill est serieusement ques
ton dune revision du tariff Or, pour que nos inte
rets ne soent point leses, il faut que lie Congress
lie pays soient ecaires la situation agrico!e d.
ia Louisiana.
! On volt dausie rapport presente en- 1S45 au Con
gres par Mr. Walker, secretaire du tresor, quill
avaita cette epoque 762 plantations suerieres ei
| Louisiana, don't 408 ayant des moulns vapeur e
3:4 des rnoulins chevaux. Sur 757 de ces habita
tions, la cuison du sucre Sc faisait feu ouvert
settlement avaient adopte Ia cuison dams lie vide
Le nombre des esclaves attaches aux plantation
seievait 340 ct lie capital representG par celes
CT etait estime 60,0OO000 En- 1S44-45. il a ete
recoite 204,913 boucauts de sCcre dun miller de-
lvres chacun faisant total de 204 900 livres
QUAINT au eoton il etc recote dams la meme saisor
9S9 bales ct les esclaves travailIant sur les
plantations cotonnieres s'elevaient 1920
! Comparons ces chiffers avec ceux recueillis en-
1853. lie nombre des plantations sucrieres est
mantenant de 1,4sl don't 943 ont des mouths va
peur ct 53s des mouths chevaux Sur / 1,42s de
ces habitations on fabrique lie sucre scion Fancen
du racum pan.
pourquoi n'emploie-t-on pas plus g6nGralement
ce derRier procede qu donne au panteur sans perte
de poids, I'm produit rafine qui peut etre exporte
dams fuelque partle du monde que ce soft ? Parce
que la balsse des prx ct Pincertitude on sont les
haoltants sur lie chiffre de limp6t qu protege les
sueres, euF interdsen toute depense extraordnaire
LIE Congres peut, en- effet, redure dun moment a
autre lie tariff ct que deviendrat alors lie pIanteur
qul aurat depense de quinze soixante mile pias-
Tres scion importance de ses travaux pour Sc pro-
cuTer une machine vide?
lie nombre de boucauts fats en- 1853 est de 321.-
934 En- 1850 les habitations suerieres possedaient
environ l2597O travaieurs noiTs, ct les habitatons
cotonnieres environ 76,5f1. La recolte de cotton
etc dams la meme saison de 17S,737.
D'apres lie recensement fait en- 1850, les habita-
tons de Ia Louisiana representaient cette epoque
une vaenr de S75.S14,39S. ct les instruments ara
torres machines &c, une valeur additionnelle de
Sl1.57693s Ce double chifre ne conprend pas la
vafeur des esclaves
In prenant pour base lie chiffre de Ia recolte de
1898 ON pent evaluer la yaleur compliant des ha-
citations de la Louisiana, fheure quill est, un
total de Sl26. 900. On arrive asenent ce re-
suitat en- evaluant $4,000 la valeur dune habi-
tatlon qui produit 100 boucauts de sucre: 4 $4,000
la vaeurde celle qu produit de 100 300 boucauts
$4,000 Ia valeur Dune plantation produisant de
200 300 boucauts ct pour abreger en- ne citant
que des chiffres a S1250 900 400 houcauts; st5O
600 de 400 500; a $4,000. de 500 600 a $780,
600, de 600 700; s225,ooo, de 700 500 $780,
600, de 500 900; a $4,000, de 900 1000: a
100000, de 1,o00a 1,l0o a s325000 de 1.1O0
200 ct S350,000, de 1,200 a20O0
En- 1S40, le total de la recolte Cuba sest eleve
32l ,636 600 de livres, ct en- 1S41 324,876,SO0.
La recolte en- Louisiana s'est eIevGe, en- 1910, a
11e,947 boueauts. soft 900 de livres ct en-
1641, 10000 boueauts, soft 10000 900 de livres
La recolte de sucre alCuba en- 1853 etc, en- chif-
fire ronds, de 600eo0,000 de liyres ct celle de la
Louisiane. dams la meme aimee, etc egale a celle
de Cuba en- 1910.
Laconsomn1ation de sucre aux Eats Unis en- 1853
est evaluee 745,00O.000 de Hvres, la moitie de
eette quantte proyenant des habtations de la Loui-
siane, du Texas ct de Ia Floride.