Ohio Staats-bote. (Canton, Stark County, Ohio) 1846-1851, 1850-03-13
Die Satlin3mcbf.
Sererlnn9 parcb 9,frcpfeu anf bic
QlSurtel.
.Surtel.

Itaj F9A ~DWt3t
IA Die Mcnate Tsbluar nnb Mdri bic
seeisnetffe 3eit sn benz chen an8egebeuen
it, 70 crlaube id, mir, Die eemfhen Garmer
oarauf aufasrflam sn MAIDEN, niib suaIeid,
! fur Dicjeni9cn, prld,e nod feline @rflbrumg
bierin baben, ras 8etfabren ieIbff ceatIiher
| ;n u,adea.
Das pfrcpfen Hit Der MurseI fam nit
gutcm GrfoIs auf ale itarf treibenben slrten
pom slepfcln, Sirnen unc pfaumen anse'
peroet wersen; ftwdder treibence mnc
feinere sirten wirte i'd, porlhlagen, su
ocutiren.
Die pfscpfrcifer fcllten MD, fpdter
ats bis Mtte WdrS setrcd,eu tperben;
ale fp dtsr 9ebrodenen Gnb nidt 10 gut,
neil bel biefer 3sit csr Saftanbrans in ben
Siuu,en idcn ,u fart 1T, uuo grfabruns
selsbrt hat, bae iaftise Heiier nidbt 70 gut
anibiasen, als Heiier, Die gettchen ners
cen, menn Die 8dume nod, niht i'm Softe
Tnb. pfcpfreifer follten unter ieber 8ebin-
suns nur BON 9efunben Bdumen nno
ansrfannt gaten Scrteu 9encmmen
iperhen. Die Heiler 6epabrt man ent.peoer
III eincm feud,ten Gsller, rber, mas bctIer
III, nenn man III Die grbe fcmnien fam,
in Ger Grbe fdbf auf inoem man = 8
3eQ tisf einardtt unb Die oberen Gnoen ber'
ausleten ldst. Sn bielsm 3uitanee halten
fie I'D, eni9e Wcuafe leng. Die Bilclinae
nimmt man. icbalo man in bic Gree fcms
men fam, for9fdltig beraus uno ld,neioet
cisielben ia A. 5 lanse Stiide, jeeod, febe
man babin, oaB Die Stiife NIT einigen feis
nen Saferwurseln ueriehen Gnb; Ie treroen
ebcufaaS i'm GeHsr ooer in rfsnem @runee
auftewabrt pom no man fid jecesmal 70
e;sl berauenimmt, als man in eirem Gage
su psreeeln gecenff.
Tie Wurscln tpereen, ebe uan CUR Spes
ration ftreitet, eurd mebrmali9e5 porfdlti-
ses Waihen BON Ger oaran bdu9enbcn grbe
gereinigt, ounu tbnt man fie in einen 8crb
oosr G,cb, eamit bas WaHer abianfe, nno
leet ff1. um ss bequem ;u baben, ramit III
bic Gtnbs cbsr einen anbern sparmeu glos,
,po man iIe anf fotsenoe Weite perecelt: =
Man ltneioet nit einem iharfen Mefer
cas cbere ifdrfere gnbe Der Wnrsel ffrdg
ab (cer fhrdse Sdniit fclI.e unsefiar -
! 3cu lang fein3, cann made man in cieien
einen lenfrehten Ginfhnitt, ebenfals einen
haIben 3oa tieE tpeburd cine io9euannte
3anse entftebt; bann fdueioe man anf eben
bielelbe Weile otn pfrcpfreis su, uno fhiete
beioe 2beile 70, sufammen, cas- bic dueere
9ilnoe better 2beile senau sulammen paet.
Sc it nidt nctbipenois, cae es ouf beeen
Seten past, auf elmer 1T es seniseno. =
Man fam Mur,sln BON Der Dide eines
Eeberfiels bis sa Der zines balbsn 3oaes anf
ciefe Weile Derebeln. Die pfrcpfreifer loll-
ten nid,t LANCER ale 8 3ell fein.
CUR befsren gcfeifisuns Der pfrcpfreifsr
uns CUR abhaltuns Der duesren Cuff umrpis
def man Die 9sreblungsffellen NIT Idnalen
Rattnnifreifen, auf Delhe Baumlalpe ae-
ltriden 1T. Oiefe bereitst man, incem man
ly2 pfnno ped, 3J4 piuno 9Bahs unb
| lpfuno 1als Ocer Sdnenefstt sufammens
fd,milit. gBenn biefe Mifauns flnlIs 1T,
ldet fe fId le,d,t nit einem pin1cl anftras
gen, uno man serlhncioet nahber Gle Rat,
tunifade III finserbreite Streifen, nub pers
tpsnbet fe, wie cbsn ansegsben. Die auf
biele Weife psreoeltn 9Surseln mercen in
Sano aepadt unb in eincm cunfeln, etDas
feahten aeaer aufbewabrt, bis bic Gnofpen
Der 0ieiier anfan9en, auf,uplaben; eann
nlrnmt man fie beraus, bridt be aus cer
gDnriel herpsriprinseuoen wifoen Eriete
ab, uife fest iie in eiu sus ;ntereitetes, nidt
~ ma9eres eanb aus. lie Gnifernuma Der
aeiler pea einancer fou:e nid,t 6uB, bic
Der jingsrsn Sfdmme ober In ben 0feilern
niht iibsr Sue iein. Die Mur;eln nersen
70 9efest baB bic 0ersbluueslfelle spenia-
lfens IL lJ2 3oa tief ia Die Groe fcmmt.
Che maa Die Wurseln ausiest fca:e man
Gs wenisifens cine WcG,s porher aus bern
&eller nebmen uuo an einen helfen Ort pfa,
ciren, ramit Ne an eid' unp Cuff ser0hnt
trercefl.
lie 8erebluns auf bic Wnrsel fann i'm
Minter pcrsencmmen tperpen, su elmer ;3eit,
in peld,er bic @slddfte ces Garmers n,d,t
70 hdnf3 iinb, nur mdGen Gle Wilblinse i'm
soerbffe terans8encmmen unb an einem
froiffreien Srte aafbeDahrt merbem, bamit
man lie ~ jerer 3eif haben fam. Sdliees
fid, bemerfe id, nod, ca6 iId unlsre biei9en
rilb,pahfsncen paansen febr gut ,ur llns
tefla9e ecterer Scrten febr aut ei8nsn, bic
wifben slepfel ater auf cieiem Dese niht ~
sebrauden finc. SD ,peiB aus Grfabruus,
baB pom 1850 anf cieie Neile perebelfen
Aepftln faum SO tpudfen b,nseasn bcd,,
iidmmia aepfrcpft, rahfen ile ,iemiidb gut.