The St. Landry whig., 1845-07-31
C Coup 9lane.
XXVM--L.n nremiSre KfcLamelle.

AAA &E
Ce iour.la, Nnts41ols B&chamellr, marquis de
Nointel, await resolu de frapper un coup dGcisif
sur lie occur de sa belle inhumaine c'etait ainsi
quill ~appelait Mile dc ,Naunoy. II ne dormit gnere
que deux heures apres son d%ejenner ct gagna en-.
suite en- tout hate les cuisines du chateau de la
TremIays, Oh il demanda lie chef aSgrands Girls.
Bechaineil Sc trouvait chez Nj. de NaunOy en-
voisin ct sans cerGmonie. Ce ft reel dommage
pour lui en- cette circumstance Importance, car,
prive DIES ~pretcieux %conseils du inif Solomon Ba.
dor, son cuisinier, don't les memories du temps
p~arlent avec estime, il dnt faire resource uni
quement sur les inspirations de son proprc genie.
Heureusement son genie Gtait acknowledgements
fertile en- tout ce qui concerne Ia cuisine, ct ses
enncmis les plus acharnes ne pehyent meconnai-
tire cette verite que la nature pavait doue de dis
positions fort eclatantes, ct que GET intendant
roYale possedait moralement tout ce quill taut
pour fare un marmiton de choix.
II nest personne qui ne desire Sc montrer avec
tous SEES avantages aux yeux de celle quill airne.
Bechameil n'avait point de rayons pour incen-
der SEES mattresses d Pinstar de Jupiter son plu.
mage, fort ordinaire, ne lui permettait point de
faire la roue. ct il SO rendait dassez bonnie fol
Justice a Regard de son eloquence. A Gee eau.
ses. a~uittant les routes battues de 10 galantcrle
yuluaire, il resolut de seduire Mile de Vaun0J
d6fnitiyement ct dun senl coup, a Faide dun
blanc. mangerdu plus partait intri'e, blanc.rnan,
eer,e1qnis, original, nouvesn, don't Allx goatel
I, raft Ia premiere ct qui g~arderait 10 nom dc cettt
belle pcrsopne atm de iinmortaiiser dams iei
sieclcs faturs.
Oxide, Raphael, petrarque, Titisr, L6onars
do Vinei. sans parler Tune foule dautres amant
\ celebees, Fendlrent 10 meme service q ieuFs maj
3 tresses rcspectiYes. .
] II ne f,rt pas croire qne NJ. lie marquis d
r Nointcl TIT drscendu aux cuisines de Ia Trem
Z. la IVA tayec un proiet vague ct NAL arrats. So
/, blanc-manger etait dams sa t4te, complet ct tou
5 dun bloc. Iln'y manquait nj un scrupnle dc mus
cade, nj une pointc de girofie, nj un atone d
g cannelle. Les poetes dramatiques, nous parlon
f. des moins STILES, ne coordonnerent Jamals ave
tant dart lie plan dun -hef.d'Guvre que M. d
B%echameil le plan de son supreme. Anssi, d
IS sons.le tout de suite, lie plat de lintendant royi
IS devait vivre plus dances que les comedies II
yivent de iours, que les tragedies n'agonisent q
n minutes, Ce deyait atre un blanc manager in
e mortel, ~gIorieux, universal, un blanc-manger qt
les restaurateurs dcs cinq parties du monde u
scriront avec fert6 sur leur carte jusqua la CO
sommation DIES ages!
lie cuisinier de la Tremlays nit d la dispoi
la ton de son illustre confrere ses epices ct SEES tol
rs neaux. Bechameil sc r~ecueillit dix minuteI
nj puts, avec la precision n6cessaire q toutes gra
Mt DIES enterprises, il Sc nit resolnment q Toeuyr
La vieille Gothon Redou, femme de charge {
st chateau, qui fimait So pipe dams IN com &c
o. ~chemine, tandis que fintendatit royal opera
st repGta solvent depuis qu'elle %n'avait, de 50 Y
le wi un mitron 81 ardent a Ia besogne. L'inte
~ dant royaI n'avait garde de faire attention 4
r. %yieille. il await retrousse les msnches de 3
en- habit a Ia franchise. rentre la dentelie de $
lie ;abot et reiete sa perruque en- arriere. Son re
mt &c yisage atteignait les uuances les plus wives
mt Ia pourpre, cette royal c%ouleur que Pantiqi
ri ne nous d point lGguee. SEES yeux 6taient v
ns- briIIanis. plein de pensee. Ses mains blancl
on et charg6es do claimants agitaient Ia queue de
50. casserole avec une grace indescriptiblc. L
obseryateur Impartial edt declare quill etait
plus que paTtout %ailleurg, a sa place.