davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Ши (дерево)

Ши,Карите, илиВителла́рия удиви́тельная(лат.Vitellaria paradoxa, илиButyrospermum parkii) —деревосемействаСапотовые, с раскидистой кроной и кожистымилистьями. Растение распространено вЗападнойиЦентральной Африкена южной границеСахеляи прилегающих к немусаваннах. Оно достигает 20 м в высоту и способно жить несколько столетий. Начинает цвести душистыми коричневымицветкамив двадцатилетнем возрасте и активно плодоносить в пятидесятилетнем, сохраняя высокую урожайность в течение более ста лет. Спелые плоды дерева ши употребляют в пищу в свежем виде. Из семян растения в процессе долгой обработки получаютмасло, по вкусу похожее насливочное.
Ши представляет собой крепкое дерево,стволкоторого вырастает до 20 метров в высоту и более метра в диаметре. Карите являетсялистопадным растением, но одновременно с опаданием листвы на нём появляются новые листья. Крона дерева плотная и разветвлённая, форма переменная. У взрослых деревьевкоратёмная, толстая, с глубокими трещинами.Листьяжёсткие и как бы связанные в пучки, в основном скученные на концах ветвей. Дерево обладает обширнойкорневой системой, позволяющее ему пережить сезонные или многолетниезасухивсаванне.
Буроватые или кремово-белыецветкитакже в основном собраны на концах ветвей. Они опыляются насекомыми, в основномпчёлами. Плоды ши созревают в начале сезона дождей. Недозрелыеплодызелёного цвета, при созревании становятся коричневыми. Плоды шаровидной или эллипсоидной формы 3—6 см длиной, держащиеся за стебель (цветонос) 1—3 см длиной. Мякоть желтовато-зелёная и сладкая. Орех в центре плода состоит из тонкой коричневой оболочки, заключающей в себя одно тёмно-коричневое яйцевидное ядро, богатое жирами. Орехи имеют вес около 3 грамм. Иногда они содержат более одного ядра.
ВАфрикедерево ши распространено на южной границеСахеляи прилегающих к нему саваннах.Сенегалявляется западной границей ареала. Плотные заросли карите встречаются вГвинее,Мали,Буркина-ФасоиНигере. Деревья произрастают также вГвинее-Бисау,Сьерра-Леоне,Кот-д'Ивуаре,Гане,Бенине, а также вНигериииКамеруне. К востоку от этого региона растение распространено случайным образом по всейЦентральной Африке, оно встречается вЧаде,Судане,Эфиопии,УгандеиКонго.
Древесина дерева ши имеет небольшое практическое значение как топливо и строительный материал.Масло дерева шиимеет много вариантов использования и производится в двух формах: очищенной и неочищенной.
В странах Запада масло ши в основном используется для косметики.
В Африке оно широко используется в пищевых и лекарственных целях и является основным источником пищевыхжиров, уступая по своему значению толькопальмовому маслу.
Различные части этого растения широко применяются в традиционной медицине африканских народов. Например, отвар коры ветвей и коры корней используют для леченияпроказыи при укусах змей, а также придиарее. Отвар листьев используется для увеличениялактации, при головной боли и болевых симптомах в желудочно-кишечном тракте.
Облепиховое масло

Облепиховое масло(лат.Oleum Hippophaes) — масло из плодовоблепихи. Облепиховое масло получают несколькими способами, включая экстракцию химическимирастворителями,мацерациювысушенных мякоти и кожицы плодов облепихи при помощи других растительных масел (подсолнечного,оливкового), экстракцию сжиженнымуглекислым газом,центрифугированиесока плодов облепихи и т. д.
Маслянистая, оранжево-красного цвета жидкость с характерным запахом и вкусом. Чистое (полученное без применения других растительных масел и не разбавленное ими после получения) облепиховое масло содержит суммукаротиноидовот 300 до 1000 и более мг/100 г,токоферолы,стерины,фосфолипиды,витамин K, а также глицеридыолеиновой,линолевой,пальмитолеиновой,пальмитиновойистеариновой кислот. В СССР для фармацевтических целей использовалось масло с суммой каротиноидов не менее 180 мг/100 г. Для получения такого масла чистое облепиховое масло (которое также называли концентратом облепихового масла) разбавлялось (нормализовывалось) другими растительными маслами (преимущественно подсолнечным) до нужных параметров.
В настоящее время в розничной торговле (в частности, в аптеках) под названием «облепиховое масло» предлагаются главным образом такие смеси облепихового масла с другими растительными маслами, где содержание собственно облепихового масла может составлять 5—10 % (сумма каротиноидов — от 10—20 до 50—60 мг на 100 г). Ввиду присутствия большого количества посторонних масел лечебная ценность таких смесей сильно снижается как при наружном, так и при внутреннем употреблении.
Характерным признаком облепихового масла с достаточно высокой суммой каротиноидов и лечебными свойствами является темно-оранжевый цвет и густая консистенция (в холодильнике такое масло загустевает до консистенции геля). Необходимо также обращать внимание на сумму каротиноидов, указанную на упаковке (должна быть от 180 и выше).
Облепиховое масло рекомендуется как противовоспалительное и антибактериальное средство, стимулирующее восстановительные процессы в мягких тканях, в том числе в печёночных клетках после алкогольной интоксикации, увеличивает содержание белка в печени, регулирует обмен жиров, препятствует развитию атеросклероза. Оказывает болеутоляющее и ранозаживляющее действие. Является хорошим средством при различных кожных заболеваниях, особенно сопровождаемых недостатком витаминов в организме. Им лечат экзему и женские болезни (эрозия шейки матки, кольпиты), смазывая кожу или слизистые оболочки и принимая внутрь. Особенно целебно облепиховое масло при лечении ожогов, пролежней,язвенной болезнижелудочно-кишечного тракта,гастрита,дуоденита, воспаления пульпы зубов и десен,гайморитаи тонзиллита.
Облепиховое масло используется при выпадении волос и облысении, а также для ухода за кожей и ногтями.
Масло облепихи также используют в косметологии, в том числе для процедур по уходу за лицом.
Так как в облепиховом масле содержится большое количество каротиноидов, придающих ему ярко-оранжевый цвет, наносить его на кожу лица следует с осторожностью.
Орехи ши

Орехи ши— плодовые ядра дерева видаVitellaria paradoxa.
В Африке дерево ши (Vitellaria paradoxa) известно по несколькими названиями: карите, каре, коло, си и другие. Соответственно, плоды тоже могут иметь несколько названий.
Пульпа плода содержит (на 100 г): глюкозу (1-2 г), фруктозу (1-2 г), фруктозу (1-2 г), сахарозу (1-2 г), аскорбиновую кислоту (200 мг), Са (36 мг), Mg (26 мг), Fe (2 мг), а также Zn, Mn, Cu.
Химический состав самих орехов варьируется в разных исследованиях: углеводы – от 25 до 34,8 г, белки – от 6,8 до 9 г, жиры – около 45,2 г, а также минеральные вещества Ca – от 0,1 – 215,2 мг, Fe – 0,003 – 3,1 мг, Mg – 142,6 мг, Na – 73,9 мг, Zn – 0,9 мг, Cu – 0,3 мг, K – 0,1 мг , Mn – 0,4 мг. Различия в сообщаемых данных могут быть связаны с влиянием окружающей среды и генетики, а также с методом идентификации.
Плодыдерева шитрадиционно используются местным населением для получения орехов и извлечения из них масла, а также употребляются в свежем виде. Они содержат около 50% жира и используются многими местными жителями в качестве кулинарного масла, а также для производства мыла, в качестве мази, косметического средства и для гидроизоляции стен в домах. Сладкая мякоть околоплодника также представляет собой ценный источник энергии.
Традиционномасло шибыло единственным источником жира для чисто сельскохозяйственных этнических групп, таких какмоси(самая большая этническая группа вБуркина-Фасо). В настоящее время масло ши является основным кулинарным жиром для большей части сельского населения, где произрастает эта культура. Кроме того, орехи выращиваются для продажи на экспорт (в основном для пищевой промышленностиЕвропыиЯпонии). Масло из орехов используется в кондитерских изделиях, поскольку делает тесто более пластичным, а также в качестве одного из сырьевых компонентов при производстве эквивалента масла какао. Помимо этого, масло ши используется в качестве основного ингредиента для косметических и фармацевтических препаратов, предназначенных для лечения сухости волос и кожи, ожогов и многих кожных заболеваний.
В качестве нормативной базы для импорта и использования орехов ши и их производных продуктов в пищевой промышленности РФ выступают Технический Регламент Таможенного Союза «Технический регламент на масложировую продукцию» (ТР ТС 024/2011)и Национальный стандарт Российской Федерации (ГОСТ Р ИСО 5507-2012).
Олеиновая кислота

Олеиновая кислота(цис-9-октадеценовая кислота) СН3(СН2)7СН=СН(СН2)7СООН —мононенасыщеннаяжирная кислота. Относится к группеомега-9 ненасыщенных жирных кислот.
Маслянистая жидкость, легче воды, без запаха, без цвета, нерастворима в воде, но растворяется в органических растворителях.
Окисляется в жёстких условиях перманганатом калия с расщеплением двойной связи, образуя смесьазелаиновойипеларгоновойкислот, в мягких условиях при окислении перманганатом образуется смесь стереоизомерных диоксистеариновых кислот. При действииозонаолеиновая кислота образуетозонид, гидролизующийся с образованиемпеларгонового альдегидаи полуальдегид азелаиновой кислоты. Гидрируется достеариновой кислоты.
Солищелочных металловолеиновой кислоты хорошо растворимы в воде и используются в текстильной промышленности (олеиновое мыло). Свинцовая соль олеиновой кислоты, в отличие от свинцовых солей насыщенных жирных кислот, растворима вэфире, на этом различии в растворимости основан метод выделения олеиновой кислоты из смеси кислот, получающихся омылением природных жиров.
Двойная связь в олеиновой кислоте имеетцис–конфигурацию, изомеризация втранс–изомер —элаидиновую кислоту— протекает под действием различных катализаторов (диоксид азота, алифатическиенитрилы). Изомеризация олеиновой кислоты под действиемазотистой кислотыв более высокоплавкую (температура плавления +44 °C) элаидиновую кислоту (элаидиновая проба) применяется для определения типа растительных масел: смесь кислот, полученная из невысыхающих масел, содержащих преимущественно эфиры олеиновой кислоты, под действием кислого растворанитрита натрияпри комнатной температуре застывает в плотную массу, смесь кислот, полученная при омылении невысыхающих масел, содержащих значительные количества полиненасыщенных кислот (линолевойилиноленовой) в условиях элаидиновой пробы остаётся жидкой.
Содержится во многих животных жирах в видесложных эфиров—глицеридов:
а также содержится во многих растительных маслах:
Олеиновую кислоту и её эфиры применяют какпластификаторыдля получения лакокрасочных материалов. Применяется в мыловарении, олеиновая кислота и её соли широко применяется в качестве эмульгаторов, в частности, в составеСОЖприобработке металлов резанием,хонинговании,протягивании,развёртывании отверстийи прочих видах механической обработки. Также используется в качестве стабилизатора магнитных жидкостей на основе углеводородных носителей ферромагнитных частиц.
В производстве замасливающих средств (для химических волокон), флотореагентов, синтетического каучука, пеногасителей, смачивателя для крашения дисперсными красителями, пластификаторов. Входит в состав косметических средств. Входит в состав олеина.
Олеат кобальта(II)
Олеат кальция
Олеат марганца
Олеат меди(II)
Олеат никеля(II)
Олеат олова(II)
Олеат ртути(II)
Сапотовые

Сапо́товые(лат.Sapotaceae) —семействодвудольныхцветковых растений, входящее впорядокВерескоцветные. Оно включает в себя около 65родови 800видов. Представители семейства встречаются, в основном, втропическихстранах и представляют собойвечнозелёныедеревьяикустарники.
Многие растения из этого семейства имеют важное экономическое значение.
Некоторые виды семейства культивируются ради съедобныхплодов:
Дерево Ши(Vitellaria paradoxa) является источником богатыхжирамисемян, из которых извлекается съедобное «маслодерева Ши», которое является главным источникомлипидовдля многих африканских этнических групп и используется в качествекомпонентадля производствакосметики. Съедобное масло изготавливается также из семян плодов дереваArgania spinosa, произрастающего вМарокко.
Деревья родаPalaquiumпроизводят важный типлатекса, имеющий многообразное использование.
เนยเชีย

เนยเชีย(อังกฤษ:shea butter) เป็นไขมันสีขาวเหลืองที่สกัดได้จากเมล็ดต้นเชีย (Vitellaria paradoxa)ซึ่งเป็นพืชท้องถิ่นในทวีปแอฟริกาเนยเชียเป็นไขมันประเภทไตรกลีเซอไรด์ที่ประกอบด้วยกรดไขมันหลายชนิด ได้แก่กรดโอเลอิก(40-60%),กรดสเตียริก(20-50%),กรดลิโนเลอิก(3-11%),กรดปาล์มิติก(2-9%),กรดลิโนเลนิกอัลฟา(<1%) และกรดอะราคิดิก(<1%)
เนยเชียนิยมใช้เป็นสารเพิ่มความชุ่มชื้นในเครื่องสำอางหลายชนิด เช่นลิปกลอส, โลชัน, ครีม, ผลิตภัณฑ์บำรุงเส้นผมและสบู่ แต่ในเชิงพาณิชย์ไม่นิยมใช้เนยเชียทำสบู่เพราะต้นทุนสูงและคุณสมบัติที่ไม่ค่อยแปรสภาพเป็นสบู่เมื่อทำปฏิกิริยากับแอลคาไลน์ในทางการแพทย์ใช้ผสมเป็นยาประเภทขี้ผึ้งเพราะมีคุณสมบัติต้านการอักเสบในอุตสาหกรรมผลิตช็อกโกแลตบางครั้งมีการผสมเนยเชียกับไขมันอื่น ๆ เพื่อใช้แทนเนยโกโก้แต่จะให้รสชาติที่ต่างกัน
องค์กรเพื่อการพัฒนาระหว่างประเทศแห่งสหรัฐอเมริกาและหลายบริษัทได้จัดระดับความบริสุทธิ์ของเนยเชียเป็น 5 ระดับ ได้แก่:
กรดสเตียริก

กรดสเตียริก(อังกฤษ:stearic acid) หรือกรดออกตะเดคะโนอิก(octadecanoic acid) เป็นกรดไขมันอิ่มตัวที่มีสายคาร์บอน 18 อะตอม มีสูตรเคมีคือ C18H36O2ลักษณะเป็นของแข็งมันสีขาว กลิ่นฉุน ค้นพบโดยมีแชล-เออแฌน เชฟเริลนักเคมีชาวฝรั่งเศสและตั้งชื่อตามคำภาษากรีก στέαρ (stéar) แปลว่า ไขมันวัวกรดสเตียริกเป็นหนึ่งในกรดไขมันที่พบได้ทั่วไปในธรรมชาติรองจากกรดปาลมิติกโดยพบในสัตว์ (30%) มากกว่าในพืช (<5%) ยกเว้นในเนยโกโก้และเนยเชียซึ่งพบประมาณ 28–45%เกลือและเอสเทอร์ของกรดสเตียริกเรียกว่า สเตียเรต (stearate)
กรดสเตียริกใช้ประโยชน์อย่างหลากหลาย เช่นสารลดแรงตึงผิวสารหล่อลื่นสารให้ความคงตัวสารกันติดอย่างไรก็ตาม กรดสเตียริกเป็นสารไวไฟและอาจก่อให้เกิดความระคายเคืองต่อผิวหนัง ดวงตาและระบบทางเดินหายใจ
มิจิโกะ เนยะ

มิจิโกะ เนยะ(ญี่ปุ่น:根谷 美智子;โรมาจิ:Neya Michiko) เป็นนักพากย์หญิงชาวญี่ปุ่นเธอมีผลงานเป็นที่รู้จักมากมายหลายบทบาท โดยเฉพาะบทของหญิงสาวที่ดูค่อนข้างเป็นผู้ใหญ่ เพื่อนสนิทในวงการของเธอคือซาจิโกะ ซูงาวาระผู้พากย์เสียง ซากิ นิจิโนะ จากเกมโทคิเมคิ เมโมเรียลอันโด่งดัง
วันเกิด :4 ตุลาคมพ.ศ. 2508บ้านเกิด :จังหวัดฟูกูอิประเทศญี่ปุ่นสังกัด :ปัจจุบันไม่ได้สังกัดค่ายใด (อดีตเคยสังกัดArts Vision)
กรดซินนามิก

กรดซินนามิก(อังกฤษ:cinnamic acid) เป็นสารประกอบอินทรีย์ที่มีสูตรเคมีคือ C9H8O2จัดอยู่ในกลุ่มกรดคาร์บอกซิลิกไม่อิ่มตัว ลักษณะเป็นผลึกสีขาว ละลายน้ำได้บ้างและละลายในตัวทำละลายอินทรีย์หลายชนิดพบในพืชหลายชนิดในรูปไอโซเมอร์แบบซิส (cis) และทรานส์(trans) โดยพบแบบหลังมากกว่า
กรดซินนามิกพบในน้ำมันอบเชย,เนยเชียและยางไม้สไตแรกซ์(Styrax balsam) กรดซินนามิกมีกลิ่นคล้ายน้ำผึ้งเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวสังเคราะห์ชิกิเมตและฟีนิลโพรพานอยด์ชีวสังเคราะห์ดังกล่าวเกิดจากการทำปฏิกิริยาของเอนไซม์ฟีนิลอะลานีน แอมโมเนีย-ไลเอส(PAL) กับฟีนิลอะลานีน
วิธีการสังเคราะห์กรดซินนามิกดั้งเดิมเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาเพอร์กินซึ่งเป็นการควบแน่นที่เร่งปฏิกิริยาด้วยเบสของแอซีติกแอนไฮไดรด์และเบนซาลดีไฮด์เรเนอร์ ลุดวิจ ไคลเซนนักเคมีชาวเยอรมัน คิดค้นการสังเคราะห์เอสเทอร์ของซินนาเมตจากการทำปฏิกิริยาของเบนซาลดีไฮด์และเอสเทอร์ปฏิกิริยานี้รู้จักในชื่อการควบแน่นอัลดอล(ร่วมกับปฏิกิริยาไฮโดรไลซิสของแอนไฮไดรด์) นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมได้จากซินนามาลดีไฮด์และเบนซาลคลอไรด์
กรดซินนามิกใช้ในการเสริมรสชาติอาหาร การย้อมสี อุตสาหกรรมน้ำหอมและอุตสาหกรรมยา
ทรู อะคาเดมี่ แฟนเทเชีย ซีซั่นที่ 11

ทรู อะคาเดมี่ แฟนเทเชีย ซีซั่นที่ 11เป็นรายการเรียลลิตี้โชว์เพื่อค้นหานักร้องนักแสดงเข้าสู่วงการบันเทิง ในชุดทรู อะคาเดมี่ แฟนเทเชียโดยซีซั่นนี้ทรูใช้เครือข่ายสังคมออนไลน์ในการประชาสัมพันธ์รายการร่วมกับเว็บไซต์หลัก โดยกำหนดอายุผู้สมัครยังคงเป็น 15-30 ปีเช่นเดียวกับซีซั่นที่ 10
ในช่วงแรกทีมงานได้แจ้งผ่านเฟซบุ๊คอย่างเป็นทางการของรายการว่าจะงดการแข่งขันในซีซั่นที่ 11 ในปี 2557 แต่ภายหลังได้มีการประชุมระหว่างทีมงาน ผู้บริหารของทรู และนักล่าฝันจากซีซั่นก่อนๆ จึงได้ข้อสรุปว่าจะจัดซีซั่นนี้ โดยเปิดรับสมัครที่กรุงเทพมหานครที่เดียว เช่นเดียวเหมือนในซีซั่นที่ 1 และมีกำหนดการแข่งขันตั้งแต่วันที่20 กรกฎาคม-4 ตุลาคมพ.ศ. 2557รวมทั้งหมด 11 สัปดาห์ ส่งผลให้ซีซั่นที่ 11 เป็นซีซั่นที่เปิดบ้านช้าที่สุดตั้งแต่เริ่มรายการมา โดยในปีนี้ไม่มีการรับสมัครจากช่องทางออนไลน์ ออดิชั่นและตัวแทนสถาบัน มีคอนเซ็ปต์ซีซั่นว่าปฏิบัติการล่าฝัน ปฏิบัติการคืนความสุขในซีซั่นนี้จะมีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญคือที่พักนักล่าฝันและสถานที่แสดงคอนเสิร์ตจะอยู่ในบริเวณเดียวกันคือTrueAF Studio Hall (Magnolias Studio บางนา-ตราด กม.18)ในสัปดาห์ที่ 1 - 10 ตามรูปแบบสถานที่แข่งขันของต้นฉบับรายการที่ประเทศเม็กซิโก ส่วนในสัปดาห์สุดท้ายสัปดาห์ที่ 11 ได้ย้ายสถานที่แสดงคอนเสิร์ตไปที่อิมแพ็ค เอ็กซิบิชั่น ฮอลล์ 1 เมืองทองธานี
เพลงโจทย์ที่ทางรายการจับคู่
เพลงโจทย์ที่นักล่าฝันจับคู่กันเอง
Team การแข่งขันBlue Devils : V2 พูม , V6 แม็ค , V8 ปูน , V12 เอมWe Are Young : V3 จักจั่น , V4 ปอนด์ , V10 คิว , V11 น้ำ
เมดเลย์เพลงเต้นรวม
เมดเลย์เพลงรวม
โชว์นักล่าฝัน 5 เพลงแรก
โชว์จากนักล่าฝันที่ออกไปแล้ว เมดเลย์เพลงลูกกรุง
โชว์นักล่าฝัน 5 เพลงสุดท้าย
โชว์จากนักล่าฝันรุ่นพี่ เมดเลย์เพลงฮิตและเพลงใหม่
乳油木

乳油木，又名乳木果、雪亞果（Shea nut）或非洲果，是屬於山欖科，乳木果屬的一種樹木。乳油木是非洲特有的植物，原產於馬利、喀麥隆、剛果、象牙海岸、迦納、幾內亞、多哥、奈及利亞、塞內加爾、蘇丹、布吉納法索及烏干達等地。乳油木的種子很大，含有豐富的油脂，可以從中提取出乳木果油。
株高大約可以生長至十五公尺左右，樹幹直徑可以超過一公尺以上，壽命約有200至300年。葉片薄，互生，長橢圓形，葉集中生長在枝條的頂端。花黃色，十二月至隔年的四月開花，五月至九月果實成熟，果實卵形，長五至八公分。果實內有一粒種子，種子長約5公分，寬約3.5公分。
乳油木由種子發芽至第一次開花大約需要十五年的時間。株齡三十年的樹一年可以生產二十公斤的果實，二十公斤的果實可以收穫五公斤左右的乾燥種子，五公斤的種子大約可以生產一公斤左右的雪亞脂。
油酸50% ，飽和脂肪酸47% ，脂肪伴隨物6~10% (其中有75%的三萜烯醇，還有維他命A和維他命E的前趨物，尿囊素)
乳油木是一種非洲傳統的食品，這種蔬菜有潛力可以用來改善當地人民的營養，増進糧食安全存量，促進農村的發展和維護土地的永續使用。
在非洲，乳油木廣泛的用於食品和醫藥上，也是當地人民食物脂肪的主要來源之一。在西方，雪亞脂最常用在化妝品上。雪亞脂有很多種用途，使用時會將油脂精煉過或是直接使用不加精製，精煉雪亞脂時可以使用化學藥劑萃取，例如用己烷萃取，或是使用黏土過濾油脂。
由種子搾取油脂的步驟如下，首先要去掉種子外層的果肉。去除果肉後再來就要剝掉種子的外殼，傳統的剝殼方法，是將種子放在臼內用杵搗破，或是用石頭直接敲碎。大量生產時則有剝殼機可以代勞，剝殼機去殼的速度較快，可以省下大量的勞力。剝殼後的種子先用火燒烤後，再用碾碎或壓搾的方式提取出種子內的油脂，這些油脂可以用來製作雪亞脂。搾完油後剩下的渣滓可以作飼料。
乳油木原產漠南非洲的稀樹草原，分佈範圍東至埃塞俄比亞高原、西至幾內亞灣，橫跨5,000公里並涵蓋19個非洲國家，分別為貝寧、布基納法索、喀麥隆、中非共和國、乍得、埃塞俄比亞、加納、畿內亞、畿內亞比紹、科特迪瓦、馬里、尼日爾、尼日利亞、塞內加爾、塞拉利昂、蘇丹、多哥、烏干達及剛果民主共和國。
目前中国有部分省份有局部引進乳油木，这种植物可在中国南方地区种植，例如广东省、福建省、云南省等地。
屬名Butyrospermum是「奶油種子」意思，形容種子富含油脂。種小名parkii是為了紀念探險家Mungo Park（蒙哥·帕克）而命名的，他在塞內加爾探險時發現了這種植物。
椰子油

椰子油（英語：Coconut Oil）是提取自成熟椰果肉中的食用油。在热带地区，是人们从饮食中摄取脂肪的主要来源。椰子油在食品制造、药物和工业上有多种用途。椰子油对热非常稳定，这使得它适合用于高温烹调，比如油炸烹饪食物时使用。由于椰油的热稳定性，因此它具有氧化慢，抗酸败的特点，由于饱和脂肪酸含量高可以保质达两年。
乾法先需要将椰果肉从果壳中取出后在日光下晒干或加热烘乾制成椰子核，通过机械压榨椰肉干或用溶剂浸渍萃取的方法获得椰油，压榨或浸渍萃取出椰油后的残余物就是高蛋白、高纤维含量的椰渣（油渣）；椰渣餅（油渣餅）配合上谷皮经过加工通常被人們用來喂食家畜。
湿法是以未经干燥处理过的鲜椰子果肉中获得的椰奶（就是带有水和油的乳浊液）为原料，通过油水分离来生产椰子油。
商業用中分子鏈飽和脂肪酸(MCT)如C8辛酸，C10癸酸的主要來自椰子油分餾而成，約佔椰子油總脂肪量的19.5%。(月桂酸(C12)約占椰子油總脂肪量的62.6%，亦主要由椰子油分餾。但是有些論文涉及的研究內容與效果是較等同於長分子鏈飽和脂肪酸。)
與長分子鏈飽和脂肪酸不同(≥C12)，中鏈脂肪酸也廣泛用於醫療或膳食補充用途。
MCT目前於醫療界廣泛使用於腦部疾病,於多項保健食品中添加(葉黃素,流質營養補充劑...),亦為多種人工香料的合成原料。
MCT具有以下特性：極好的氧化稳定性、極好的冷却稳定性、低黏度、较好的溶解性、良好的潤滑性、獨特的代谢途徑。
椰子油在溫度達到24度（<人體溫度）以下並保持一段時間，會出現絮​​狀物，半凝固或凝固現象，這並不是產品品質有問題，而是純天然飽和油的一種物理特性，也是鑑別純正椰子油品質的重要標誌。
椰子油的飽和脂肪酸含量超過豬油兩倍，長期食用會增加心臟病和腦血管疾病的風險，上世紀七零年代曾一度引起醫生關注，。惟食用油九成使用椰子油的菲律賓，其國人心血管疾病死亡率（120人/每十萬人）是日本人的四分之一（548人/每十萬人）更遠低於常吃不飽和植物油的美國（814人/每十萬人），以及心肌梗塞罹患率全世界最低，相對有計畫減少飽和脂肪的美國，肥胖和心血管疾病，糖尿病等諸多問題不減反增，可是該宣稱卻忽視菲律賓人和美國人在肉類食用量、生活文化及經濟水平有極大的差別。對於爭議2018年BBC科學節目《相信我，我是醫生》針對椰子油做了實驗。
從2012年起，坊間便流傳椰子油可以預防和醫治疾病的說法，部分團體和商人聲稱椰子油具有治病療效，把椰子油包裝成保健產品推銷，不但在報刊的專欄宣傳椰子油對失智症和皮膚病具有神奇療效，還利用部落格和網絡論壇作出椰子油能夠改善皮膚病的宣稱，甚至聲稱已獲醫學認可。然而，香港醫學界和台灣消基會都指出，這些有關椰子油可以治病的宣傳是「以偏概全」，仍然缺乏足夠臨床醫學證明，而長期進食椰子油攝取大量飽和脂肪酸，卻會嚴重危害血液循環系統健康，導致心臟病和腦中風。
对于有椰子油推销员宣称椰子油是世上最好的油，声称天然的椰子油不但没有反式脂肪，还能帮助燃烧身体的脂肪，从而帮助减重，并宣称医学界使用氢化椰子油作为研究的数据，才会出现椰子油不健康的结论。。然而，医学界指出即使是天然的椰子油，也不能改变椰子油含有高达百分之八十以上是饱和脂肪的本质，并指出植物油的反式脂肪，是由于植物油在氢化过程中，未能完全氢化而产生。医学界同时指出其他植物油，例如花生油、玉米油、橄榄油和葵花籽油等常见食油在未经氢化的情况下，同样不会含有反式脂肪，但天然椰子油含有的饱和脂肪，却远高于其他常见的植物油。椰子油的饱和脂肪含量也高过同样被认为不健康的猪油和棕榈油，而饱和脂肪会令人体内的低密度胆固醇上升，并在血管壁沉积，不利心脏健康。对于部分商人和推销员强调天然椰子油不含反式脂肪，却故意忽略天然椰子油含有大量饱和脂肪对人体的坏处，医学界并不予认同，并指出不论是反式脂肪或饱和脂肪，都是人们应该避免大量摄取的脂肪酸。由于天然椰子油本身已含有大量对血管有害的饱和脂肪，若仅以天然椰子油不含反式脂肪，便声称天然椰子油比其他未经氢化的植物油健康，这种避重就轻的说法并不成立，多吃椰子油甚至带来反效果。
由于椰子油对心脏和血管会造成危害，世界卫生组织、美国国家医学研究院（英语：Institute of Medicine）、美国心脏协会等，都把椰子油列入应该避免食用的饱和脂肪之列。
椰子油不可作為濕疹等皮膚病患者的保濕劑，皮膚科醫生指出，患有濕疹等皮膚病的患者塗上椰子油後，病程不但沒有改善，更常會出現惡化的情況，香港有註冊中醫師也指出，椰子油會導致毛孔閉塞，體熱難以散發，反會使濕疹加劇。因此皮膚科醫生勸諭患者不應聽信謠言，胡亂地在皮膚上塗上椰子油，更不可使用椰子油代替醫生處方的藥物。
肉桂酸

肉桂酸（英語：Cinnamic acid，IUPAC名：(E)-3-苯基-2-丙烯酸），分子式為C6H5CHCHCOOH。是微溶於水的白色結晶化合物。歸類為不飽和羧酸，它天然存在於許多植物。它易溶於許多有機溶劑。它同時存在順式和反式異構體，雖然後者是較常見。
肉桂酸是包括lignol（木质素和木质纤维素（英语：Lignocellulose）的前体）、黄酮类化合物、异黄酮类、香豆素、噢哢、芪类化合物、儿茶素和苯丙烯类（英语：phenylpropanoid）在内的无数天然产物生物合成的核心中间体。它的生物合成涉及苯丙氨酸氨裂合酶(PAL) 作用苯丙氨酸。
它是從肉桂油，或香脂如苏合香树中獲得。它還在乳木果油中發現。肉桂酸具有蜜樣氣味，及其挥发性更强的乙酯（肉桂酸乙酯）是肉桂精油中的风味成分，其中相关的肉桂醛是主要成分。
肉桂酸最早是通过乙酰氯和苯甲醛的碱催化缩合合成，然后水解产生的酰氯。1890年，Rainer Ludwig Claisen（英语：Rainer Ludwig Claisen）描述了通过乙酸乙酯与苯甲醛在钠作为碱的存在下反应，形成肉桂酸乙酯。另一种制备肉桂酸的方法是通过克脑文盖尔缩合反应。在弱碱存在下，反应物是苯甲醛和丙二酸，然后酸催化脱羧而成。它也可通过肉桂醛的氧化、二氯化苄和乙酸钠的缩合（随后酸水解）和珀金反应制备。最早的商业肉桂酸制备途径涉及珀金反应，反应见下：
肉桂酸是由肉桂醛自氧化而成的，然后在肝脏中代谢成苯甲酸钠。
肉桂酸是用在香料劑，合成靛藍，和某些藥物上。肉桂酸的一個主要用途是制造用於香水業的肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯和肉桂酸苄酯。肉桂酸是甜味劑阿斯巴甜的前體，經由酶催化的胺化至苯丙氨酸。
食用油

食用油、食油、烹調用油，或稱烹飪用油是纯化后供烹飪用的動物或植物油脂，於室溫中呈液態或固態。油脂在餐飲或食品上的用途很廣，除賦予香氣跟風味外，依照烹調的目的與使用的溫度範圍等差異，需選擇適當的油脂。例如當涼拌使用時，通常建議使用在室溫下可保持液態的油脂，如大豆油、棉籽油，葵花油、花生油、橄欖油和菜籽油等。而烘焙時為了產生酥感、膨鬆感等，常使用起酥油、豬油、椰子油等具有可塑性的固態/半固態油脂。在一般家庭用油時，除了涼拌外，還可進一步將區分為烹煮、煎炸與油炸，各有不同的選用考量。
常見的食油多數為植物油，通常用油料作物的种子经压榨或萃取获得。包括粟米油、花生油、橄欖油、芥花籽油、葵花籽油、大豆油、芝麻油、米糠油、葡萄籽油、棕櫚油、可可脂等。
動物油則包括豬油、烤鴨油、牛脂、魚肝油、雞油、深海鮫肝油（英语：Shark liver oil）、魚油、臭鼬油（英语：Skunk oil）、鯨油、鱷魚油（英语：Crocodile oil）、鴯鶓油（英语：Emu oil）、起酥油等。
因烹調用油在貯運過程中，對溫度、氧氣、光線等環境因子敏感，易發生物理化學變化，如油脂自氧化、油脂光氧化等反應。除此之外，當氧化催化劑存在亦會加速/誘導氧化反應的進行，如金屬、色素(葉綠素、核黃素等)，油脂風味亦會受到油脂氧化程度影響。。
同時，在烹煮或煎炸過程中，除食品與油脂之間會出現交互作用外，油脂自身也會發生各種反應，如氧化、聚合、高溫分解 (pyrolysis) 以及水解反應等故而，烹調油常藉由多種理化指標測定油脂的氧化程度或裂解物的含量作為品質判斷方式，烹調油脂氧化安定性常被認為是維持油脂品質的關鍵。
發煙點(smoke point) 係最常見的油脂理化指標之一，發煙點溫度表示食用油脂內部的三酸甘油酯分子開始分解產生甘油和脂肪酸的溫度，同時代表油脂風味可能已經劣變與營養價值降低；若在發煙點溫度上持續加熱，脂肪酸可能會蒸散且甘油分解將進一步形成丙烯醛(acrolein) 並形成油煙，造成使用者的眼睛和喉嚨不適。發煙點可以用於初步篩選高溫油炸或烹調時適用的油脂種類。通常建議高發煙點的油脂適用於烹煮，特別是需要高溫加熱時；然而，在烹調油品使用的安全性及穩定性上僅考慮發煙點高低影響並不周詳，應同時了解油脂在發煙點下仍可能會發生有害的反應，如油脂氧化產生自由基等。
許多油脂具有高發煙點且同時富含對熱敏感的多元不飽和脂肪酸，容易在熱處理條件下發生油脂氧化反應，可能產生對身體有害的物質，例如葡萄籽油因具有高的發煙點，被認為是良好的烹調油脂；然而，葡萄籽油含有70%的ω-6多元不飽和脂肪酸，使其成為不適合被加熱的油脂之一。。相較於含有大量多元不飽和脂肪酸的油脂，富含高含量油酸的油，如棕櫚油，在油炸過程的氧化分解及貯存期間的氧化酸敗反應速率皆明顯緩慢。
《食用油脂類衛生標準》
針對烹飪（食品加工）後（如「油炸」），潛藏「丙烯醯胺」等對生物有害物質，2016年1月，參考歐盟規範而公告「食品中丙烯醯胺指標值參考指引」乙案。
食用油可使用「壓搾法」(乾提法)和「浸出法」(濕提法)等方法來製作。
壓榨法(乾提法)：
是靠物理壓力將油脂直接從原料中分離出來，過程不涉及任何化學添加劑。
浸出法(濕提法)：
採用溶劑油（六號輕汽油）將油脂原料經過充分浸泡後進行高溫萃取
溼提法、乾提法等提油方式所得的油脂，由於所含的雜質甚多，稱之為粗油，有的需經過後續油脂之精製(精煉)操作，方能成為高品質的食用油脂，油脂之精製(精煉)再經過大致可分為脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫臘等「工序」，其中以脫酸、脫色及脫臭為主要的重點製程。
1.脫膠：脂肪中含有膠質、樹脂、蛋白質、磷脂質等粘液狀物質，在精製脂肪時，會進行處理使這些物質變為油不溶性而發生沈澱，此步驟稱為脫膠。2.脫酸：油脂含有的游離脂肪酸會損害風味，通常添加鹼來中和游離脂肪酸，在工業界亦有不使用苛性鈉，而是以蒸汽分離的方法，謂之物理精煉法 。3.脫色：油脂去除有色物質時常用之脫色劑為矽藻土、活性白土、活性碳等。4.脫臭：將油脂送入脫臭裝置，通入過熱蒸汽，以去除臭味成分。5.脫臘（分提技術）：油脂保持於低溫（例如0℃），然後以過濾法或離心法去除固體脂之操作。油脂經此步驟後在低溫下不混濁，具有良好的流動性。
廢棄食用油若未回收，任其到處排放，廢油凝結在管路上，易造成堵塞。
正因為如此，廢棄食用油不應該被丟棄在廚房的水槽或馬桶。正確的方法來處理的油是放在一個密封的不可回收的容器中，用普通垃圾包覆交由環保單位處理。
食用油經烹、煮、炒等加熱過程，已產生化學變化，不可多次使用，以免產生安全限制的致癌物質量，不該被亂丟棄，可藉回收再利用。它可以被用來生產肥皂、硬脂酸、甘油和燃料（生物柴油）等。
廢棄食用油經「厨房废物粉碎机（德语：Fettabscheider）」（污水排水管專責處理設備）處理（廚餘），所回收的廢油，從事相關行業者稱其為「棕褐色油脂」。棕褐色油脂，若夾雜腐爛食物等固體物質，一般被認為不適合於再次普遍運用。不過，也有新技術可以處理棕褐色油脂。
黃油膏，資源回收行業稱為「經回收的廢棄食用油」（RVO），也被稱為「經烹飪過植物油」（UVO），廢植物油（WVO），已使用過的食用油通常收集自熱油炸機。（英语：deep fryer）所產生的廢油。
美國的垃圾處理原則是「誰產生誰負責」，英國設立「廢油專用垃圾桶」，日本用廚房廢油換「乘車券」。德國開餐廳賣小吃，除經營人資格、廚房設備內的衛生條件外，硬體設備還要有一台油水分隔處理機（Fettabscheider），且必須先由衛生單位檢查檢驗合格后，餐館才可營業。
2014年9月，美國新創事業MagneGas藉由回收廢油、汙泥、糞水、滲漏水與農業廢棄物等與廢水則使用發酵法來製造合成氣，殘渣還能作為肥料。紐約市消防局發現，用合成氣來取代乙炔，因切割速度快，安全性高，切割安全距離近，救人效率好，宣布核准使用為火場切斷用噴槍的燃料。
植物油

植物油（英語：Vegetable oil），由植物來源取得的油脂，通常是由植物種子中取得，主要成分三酸甘油脂依來源不同有多種脂肪酸組合。植物油一詞有時會特別用來指在室溫下會保持液體形態的植物來源油脂（Plant oil），而在室溫下會保持固體形態的則稱為植物脂（Plant fat）。人類從很古老的時代就開始使用植物油，主要用於烹調食物之用。熱帶植物油普遍相較於溫寒帶植物油，通常含有較多比例的飽和脂肪酸，因為其於高溫下較為穩定，細胞膜脂結構較不易破壞。
将食用油（主要为甘油三酯）从植物中提取出来，有压榨、溶剂提取等方式，出油率各不相同。
机械压榨在工业上一般是使用榨油机（英语：expeller pressing），但螺旋压力机、冲压榨油机（英语：ram press (food)）、ghani（印度传统，动物驱动杵臼）等也有使用。机械榨油启动成本低，在工业化程度低的发展中国家和小作坊中较常用，其中印度较常使用ghani。
冷壓初榨是植物油（如橄欖油）的處理方式，冷壓是榨油時，將溫度控制在攝氏60度到80度（而不是一般熱壓的攝氏200度以上），油品可以保存較久，但生產需要的時間較長，初榨則是指原材料第一次榨取時得到的油品。
大规模的工业植物油生产常用的是化学提取法，将输入材料打碎后使用溶剂进行萃取。这类做法出油更多、速度更快、单位成本也更低。目前最常用的溶剂是己烷。在萃取后，食用油会被加热到约300 °F（149 °C），通过蒸发去除溶剂残留。
超臨界二氧化碳作为一种无毒绿色溶剂，正被研究用于工业规模的产油。
对植物油进行精炼时，一般将其在接近真空中加热到烟点附近或约450 °F（232 °C），并在容器底部加入少量水。这样的低压蒸汽蒸餾（：蒸汽蒸餾）可以去除油中可溶于水的杂质，包括带来油耗味的游离脂肪酸，起到除色、除味的效果。几乎所有现代的食用油，如大豆油、玉米油、芥花油，都经过去味处理。这样做的坏处是可能移除油中的一些天然组分，并且会稍稍提升反式脂肪含量。
歐舒丹

歐舒丹（法語：L'Occitane），全稱L'Occitane en Provence（風格化為L'OCCITANEEN PROVENCE，法语发音：[lɔk.si.tan ɑ̃ pʁɔ.vɑ̃s]，意即「普羅旺斯的歐舒丹」），是一家專門製造及販售個人護理產品及家居產品的國際零售企業，主要生產基地設於法國馬諾斯克。
公司名字L'Occitane在法語中的意思是「女奥克人」。歐舒丹希望「透過提供獨特的個人護理及家居產品，成為提倡地中海式舒適安康感覺的國際模範」，並以「舒適愉悅」、「真實純淨」及「關懷尊重」等為企業理念。2010年5月7日，歐舒丹在香港聯合交易所主板掛牌上市，成為首家在港上市的法國企業。
公司名字L'Occitane取自奧克西塔尼亞，一個歷史上以奧克語為主要語言的南歐地區，涵蓋法國南部、西班牙東北部及意大利西北部。歐舒丹的根據地普羅旺斯即位於此地區內。
普羅旺斯的農民多有從植物提取成份的傳統，歐舒丹的創辦人奧利維耶·博桑（Olivier Baussan）出生於普羅旺斯，從小就受到家鄉的這個傳統所吸引，他希望建立一家保留並弘揚普羅旺斯傳統的公司。經過多年學習和實踐，1976年他23歲的時候買入了一台蒸餾機，開始從當地的野生迷迭香提煉精華油，然後在普羅旺斯的露天市場裡擺賣，大受歡迎。1978年，歐舒丹第一家零售店於馬諾斯克附近的小鎮沃尔克斯開業。其後，博桑在馬諾斯克發現一家已停業的肥皂廠，他收購了工廠，並以傳統方法製作及生產植物油肥皂。
1990年代初，博桑為籌集擴充業務的資金，將持有的大部份公司權益轉售予一家創業投資公司，但由於彼此的管理方針分歧太大，博桑因此無法參與公司的日常營運和決策。1994年，奧地利商人赖诺尔德·盖格尔（Reinold Geiger）購入集團33%的權益，並在多次增持股權後於1996年成為公司最大股東。盖格尔上任公司主席後，首先邀請博桑重返歐舒丹，擔任創作顧問及首席產品開發顧問；另外又調整公司的市場策略，帶領歐舒丹邁向國際。1990年代後期，公司將品牌名稱改為「L'Occitane en Provence」，以強調公司源自普羅旺斯。
2001年4月20日，另一家法國個人護理產品公司克蘭詩透過認購歐舒丹約5.18%股份及11,433,750歐元可換股債券，成為公司的金融投資者。2005年2月22日，克蘭詩再認購16,525,580歐元可換股債券。該批可換股債券其後被轉換為股份，使克蘭詩持有歐舒丹23.33%股權。2007年5月，管理層進行槓桿收購以重組股權架構。完成後，公司主席赖诺尔德·盖格尔的股權由31.9%增加至48.7%，而克蘭詩的股權則被攤薄至10.0%。
歐舒丹在全球70個國家有銷售點，分佈於歐洲、亞洲、北美、南美及大洋洲，產品銷往超過80個國家。根據公司2018年度中期報告資料，全球共有3,104間零售點及1,519間直營店，當中，美國有205間、中國大陸197間、日本141間、巴西122間、俄羅斯103間、法國82間、英國76間、台灣54間、香港35間。全部分店均以統一的設計裝潢。2016/17年財政年度的銷售總額為13.232億歐元。
歐舒丹本來計劃於2008年上市，但因當時的全球金融危機而推遲。2010年3月，歐舒丹集資規模4至6億美元的首次公開募股申請獲香港聯合交易所上市委員會正式批准，並由里昂證券、匯豐及瑞銀負責包銷。歐舒丹表示集資所得款項的三分之二將用於增設分店。中國投資有限責任公司是歐舒丹的基礎投資者，共投資了5千萬美元（相等於全部可供認購股份的1.9%）。歐舒丹公司股份中的75%將由L'Occitane Groupe SA（法语：L'Occitane Groupe SA）持有，由盖格尔、克蘭詩及其他股東所持有的公司股份屬間接持有。集團計劃以所得資金增設650家分店。
2017年5月，歐舒丹收購美國化妝品牌LimeLight USA的40%股權，並與LimeLight USA成立合資公司，公司持有合營公司60%股權。
2019年1月11日歐舒丹與賣方Steiner Leisure及Nemo UK簽訂購買協議，擬斥資最多9億美元（70.2億港元），收購Elemis USA 100%股權，及收購Elemis Limited 100%股權的方式購買英國高級水療及護膚品牌「ELEMIS」。
2024年9月13日，欧舒丹停止在港交所的股票交易，将于10月16日撤回香港上市地位，以实现私有化。
歐舒丹的產品多樣，包括面部護理用品、身體護理用品、沐浴用品、頭髮護理用品、男士專用產品、香水、家居用品等。
全線產品中，除了「L'OCCITANE do Brasil」防曬系列於巴西生產之外，其餘全部都在芒奥斯屈埃生產基地開發及生產，大部份產品都來自當地使用傳統方式生產的廠商。
歐舒丹透過以下途徑鼓勵及保存傳統的耕種方式：
另一方面，歐舒丹又直接從非洲國家布基納法索的婦女組織以公平價格購入乳木果作為其原材料之一；乳木果對當地婦女來說十分神聖而且珍貴，被當地人稱為「女性的寶藏」。當地婦女只會撿拾從樹上掉下的果實，而不會直接從樹上採摘或砍伐樹木。
歐舒丹宣稱在開發過程中不會進行動物測試，產品亦不使用動物成份（蜂蜜、蜂王漿及蜂膠等除外），並根據ECOCERT（英语：ECOCERT）（國際生態認證中心）的有機化妝品認證規格生產。另外，公司加入了Cosmebio組織（一個生態及有機美容產品行業的專業組織），亦與One Voice（一個以停止動物測驗為目標的歐洲聯盟組織）有聯繫。
除了產品銷售外，歐舒丹亦有在多個國家或地區營運名為Spa L'OCCITANE的水療中心。香港與台北分別設有兩家分店。
歐舒丹於2008年收購Groupe M&A Développement及其子公司M&A Santé Beauté，交易中還包括有機化妝品品牌Melvita。Melvita於1983年由法國生物學家Bernard Chevilliat在阿爾代什省創立，業務範圍主要在法國，以製造生態及有機化妝品為主。1990年，Melvita首度推出有機化妝品系列。其生產同樣取得ECOCERT認證。
2012年7月6日，歐舒丹與韓國Symbiose Cosmetics France S.A.S.簽訂協議，收購後者50.14%的權益，股權提升至63%。Symbiose旗下的Erborian高檔護膚品系列成為歐舒丹集團首個源於亞洲的產品系列。
L'OCCITANE基金會（La Fondation d'Entreprise L'Occitane） 是一個由歐舒丹建立的私人組織，成立於2006年，五年的預算為3百萬歐元。基金會致力援助服務感官殘障（主要是視障）人士的法國及國際慈善組織，傳承及弘揚普羅旺斯「自然知識」，以及在發展中國家支持以婦女為對象的經濟發展計劃。基金會尤其支持在孟加拉與布基納法索支援視障人士的組織；又支持訓練專業人員，在世界各地進行減盲工作。在法國，基金會正研究在工作間引入視障僱工。歐舒丹為了讓失明及弱視人士能讀取他們產品的資料，所以產品包裝上都附有凸字。歐舒丹的員工受到這一意念所啟發，於1997年建立了一家名為「普羅旺斯感官學院」（Provence dans tous les Sens，意即「普羅旺斯的各種感官」）的香氛學校。學校會贊助世界各地的視障青少年參加比賽，並保送得獎者在學校參與為期一周的工作坊，學習一位失明法國香氛專家研製香氛的歷史，以及製作屬於自己的香氛。
為了保存及延續植物知識，基金會亦會協助博物館宣揚傳統種植，或者幫忙修繕他們的花園。
विटामिन ई

विटामिन ईसे आशय  यौगिकों के एक समूह से है जिनमेंटोकोफेरॉलऔरटोकोट्रॉयनॉलदोनों विद्यमान होंयह खून में रेड बल्ड सेल या लाल रक्त कोशिका (Red Blood Cell) को बनाने के काम आता है। यह विटामिन शरीर में अनेक अंगों को सामान्य रूप में बनाये रखने में मदद करता है जैसे कि मांस-पेशियां व अन्य कोशिकाएँ। यह शरीर कोऑक्सीजनके एक नुकसानदायक रूप से बचाता है, जिसे ऑक्सीजन रेडिकल्स (oxygen radicals) कहते हैं। इस गुण को एंटीओक्सिडेंट (anti-oxidants) कहा जाता है। विटामिन ई, सेल के अस्तित्व बनाय रखने के लिये, उनके बाहरी कवच या सेल मेमब्रेन को बनाए रखता है। विटामिन ई, शरीर के फैटी एसिड को भी संतुलन में रखता है।https://healthrajj.com/vitamin-e-capsule-uses-in-hindi/Archived2023-04-09 at theवेबैक मशीन
समय से पहले पैदा हुए नवजात शिशु  में, विटामिन ई की कमी से खून की कमी हो जाती है। इससे उनमेंरक्ताल्पता(एनेमिया) हो सकता है। बच्चों और वयस्क लोगों में, विटामिन ई की कमी से मस्तिक की तंत्रिकाओं की समस्या हो सकती है। अत्यधिक विटामिन ई लेने से रक्त कणिकाओं पर प्रभाव पड़ सकता है, जिससे की खून बहना या बीमारी होना सम्भव है।
हरी सब्जीया, गेहु के बीज, मूगफली, शिमला मिर्च विटामिन ई के बेहद अच्छे स्त्रोत है
https://healthrajj.com/vitamin-e-capsule-uses-in-hindi/Archived2023-04-09 at theवेबैक मशीन
कार्बोक्सिलिक अम्ल

जिन कार्बनिक यौगिकों में कार्बोक्सिल समूह (C(O)OH) उपस्थित होता है उन्हेंकार्बोक्सिलिक अम्ल(carboxylic acid) कहते हैं। कार्बोक्सिलिक अम्लों का सामान्य सूत्र R-C(O)OH है जहाँ R अणु के शेष को भाग निरूपित करता है।अमीनो अम्लतथाएसिटिक अम्लआदि कार्बोक्सिलिक अम्ल हैं।
බුලත්

බුලත් වැලක් වන අතර ගම්මිරිස් සහ කොවා ඇතුළත් වන පයිපෙරසී ( Piperaceae)පවුලට අයත්වේ.බුලත් කොළ වැඩිපුරම පරිභෝජනය කරනු ලබන්නේ ආසියාවේ සහ ලෝකයේ අනෙකුත් රටවල සමහර ආසියානු සංක්‍රමණිකයන් විසින්ය.බුලත් විටක් ලෙස භාවිතා කරනු ලබන අතර ඒ සඳහා පුවක්, දුන්කොළ මෙන්ම හුණුද භාවිතා කරයි.
ඉන්දියාවේ සහ ශ්‍රී ලංකාවේ සාම්ප්‍රදායිකව බුලත් කොළ පිරිනමනු ලබන්නේ ගෞරවය සහ සුබ ආරම්භය යන්න හැගවීම සඳහාය.
මංගල උත්සවවලදී, වැඩිහිටියන්ට ආචාර කිරීම, අලුත් අවුරුද්ද සැමරීම සහ ආයුර්වේද වෛද්‍යවරුන්ට සහ ජ්‍යෝතිෂ්‍ය වේදීන්ට ගෙවීම් කිරීම වැනි අවස්ථා වලදී පිරිනමනු ලබයි.බුලත් ආරම්භ වූයේ දකුණු හා ගිනිකොනදිග ආසියාවේ ය.
බුලත් යන්න (දෙමළ / මලයාලම්) වෙටිලා යන වචනයෙන් උපුටා ගන්නා ලද අතර ඒ සඳහා පෘතුගීසි බලපෑමක්ද තිබේ.
බුලත් කොළ වැඩි වශයෙන් දකුණු හා ගිනිකොනදිග ආසියාවේ, පාකිස්තානයේසිට පැපුවා නිව්ගිනියාව දක්වා වගා කෙරේ.
බුලත් කොළ වල මූලික භාවිතය වන්නේ රසය එකතු කිරීම සඳහා ප්‍රධාන වශයෙන් භාවිතා වන පුවක් හෝ දුම්කොළ සමඟ එතීමෙනි.භාවිතවන කොටස් ගතහොත් සම්පූර්ණවැල, කොළ, මුල් සහ පුෂ්ප මංජරිය යනාදියවේ.ඖෂධයක් ලෙස භාවිතවන කොටස් ගතහොත් කොළ, කොළ යුෂ සහ කොළ තෙල් යනාදියවේ.
SLS ප්‍රමිති ලැයිස්තුව

ශ්‍රී ලංකාවේ භාණ්ඩ තත්වය සතික කරන ක්‍රමය SLS සහතිකකරණය වේ. ශ්‍රී ලංකාව තුල විකිණීම සඳහා සමහර නිශ්පාදන සඳහා SLS ප්‍රමිති සහතිකය අනිවාර්ය වේ.
Langis ng niyog

Anglangis ng niyog(otaba ng niyog) ay isang nakakaing langis mula sa mga butil, laman, at gata ngniyog.Sa mga 25 °C (77 °F) o mas malamig na temperatura, isa itong maputi at namuongtaba, at sa mas mainit na klima, isa itong likidong langis na malinaw at malabnaw. Amoy-niyog ang mga di-repinadong baryante nito.Ginagamit ang langis ng niyog bilang mantika sa pagluluto, at sa mga pang-industriyang aplikasyon para sa produksyon ng mgakosmetikoat deterhente.Mayaman ang langis na ito sa mga asidong taba na may katamtamang kadena.
Dahil mataas ang nilalamang puspos na taba nito, maraming awtoridad sa kalusugan ang nagrerekomenda na limitahan ang pagkonsumo nito bilang pagkain.
Maaaring makuha ang langis ng niyog sa dalawang uri ng proseso: basa o tuyo.Mas simple (ngunit  di-gaanong epektibo siguro), maaaring iprodyus ang langis sa pagpapainit ng laman sa kumukulong tubig o sa init ng araw o apoy.
Sa prosesong basa, ginagamit anggatana kinuha mula sa hilaw na niyog sa halip na pinatuyong kopra. Naglilikha ang mga protina sa gata ng emulsyon ng langis at tubig.Ang mas mahirap na hakbang ay ang paghihiwalay sa emulsyon upang mabawi ang langis. Dati, nagawa ito sa matagal na pagpapakulo, ngunit nagpoprodyus ito ng kupas na langis at hindi ekonomikal. Sa mga modernong pamamaraan, ginagamit ang mga sentripugo at mga paunang aplikasyon ng lamig, init, asido, asin,ensima, elektrolisis,shock wave, destilasyon sa singaw, o kombinasyon ng mga nabanggit. Kahit may mga iba't ibang baryasyon at teknolohiya sa prosesong basa, di-gaanong kabisa ang prosesong basa kumpara sa prosesong tuyo dahil mas mababa ng 10–15% ang nakukuhang langis mula sa prosesong basa, kahit kung isasaalang-alang ang nawawalang langis dahil sa pagkasira at peste sa prosesong tuyo. Kailangan din ng mga prosesong basa ang pamumuhunan sa kagamitan at enerhiya na magastos sa kapital at pagpapatakbo.
Sa prosesong tuyo, kailangang tanggalin ang laman ng niyog at patuyuin sa apoy, araw, o sa mga tapayan upang makabuo ng kopra.Pinipiga o tinutunaw ang kopra na gumagawa ng langis ng niyog at isang masa namaprotinaat mahibla. Masyadong mababa ang kalidad ng masa para kainin ng mga tao. Sa halip nito, ipinapakain ito sa mgaruminante; walang proseso para makuha ang protina mula sa masa.
Mahalaga ang wastong pag-aani ng niyog (maaaring anihin ang niyog kapag 2 hanggang 20 buwan na ang edad nito) dahil may impluwensiya ito sa bisa ng paggawa ng langis. Mas mahirap gamitin ang kopra mula sa hilaw na prutas, at naglilikha ito ng nakabababang produkto na may mas mababang ani.
Soybean meal

Soybean mealis used infoodandanimal feeds, principally as aprotein supplement, but also as a source ofmetabolizable energy. Typically 1bushel(i.e. 60lbs.or 27.2kg) of soybeans yields 48 lbs. (21.8 kg) ofsoybeanmeal.Most soybean meal is defatted, produced as aco-productofsoybean oilextraction.Some, but not all, soybean meal contains ground soybean hulls. Soybean meal is  heat-treated during production, todenaturethetrypsin inhibitorsof soybeans, which would otherwise interfere withprotein digestion.
Three main kinds of soybean meal are produced:
Globally, about 98 percent of soybean meal is used as animal feed.Of the US soybean production magnitude from 2010 through 2012, about 44 percent was exported as soybeans, and 53 percent was crushed in the US.  Of the crushed tonnage, 19 percent was recovered assoybean oiland the remainder was recovered as soybean meal.  Of the total US soybean tonnage produced, about 35 percent was fed to US livestock and poultry as soybean meal. Most of the remaining soybean meal produced in the US was exported.It has been estimated that, of soy meal fed to animals in the US, 48 percent is fed to poultry, 26 percent to swine, 12 percent to beef cattle, 9 percent to dairy cattle, 3 percent is used in fish feed and about 2 percent in pet food.Although this implies that the tonnage of soybean meal fed to other species is relatively minor, such use is not unimportant.  For example, for rapidly growing lambs on low-protein feeds, soybean meal can be an important supplement to ensure adequate protein intake,and partly because of its palatability, soybean meal is often recommended for use in  starter rations whencreep feedinglambs.
Globally, about 2 percent of soybean meal is used forsoy flourand other products for human consumption.Soy flour is used to make somesoy milksandtextured vegetable proteinproducts, and is marketed as full-fat, low-fat, defatted, andlecithinatedtypes.
Most studies ofphytoestrogensin soy have identified theisoflavonesgenisteinanddaidzeinas its  principal phytoestrogenic substances.  For several soy flour samples analyzed by various persons using high-performance liquidchromatography,  daidzein content ranged from 226 to 2100 micrograms per gram, and genistein content ranged from 478 to 1123 micrograms per gram.  For four analyses of defatted  soy meal, the concentrations were 616 and 753 micrograms per gram, respectively; for one analysis of full-fat soybean meal (whole), concentrations were 706 and 1000 micrograms per gram, respectively.On a dry-matter basis, defatting causes an increase in phytoestrogen concentration. This can be largely explained by the removal of oil mass.
Although reproductive physiology of sheep is particularly sensitive to phytoestrogens,soybean meal supplementation of ewe lambs or ewes on pasture in some studies has been found to have no detrimental effect on  reproductive performance.
United Soybean Board

TheUnited Soybean Board(USB), is the governing body that instantiates theU.S. commodity checkoff program forsoybeans. It is made up of 73 volunteer farmer-directors who oversee the investments of thesoybean checkoffon behalf of all U.S. soybean farmers. The soybean checkoff is a congressionally-mandatedassessmenton soybeans, whose proceeds are used to fund soybean research and promotion efforts. The checkoff is managed by the United Soybean Board under the supervision of theUnited States Department of AgricultureAgricultural Marketing Service. In 2014, the checkoff was $109.1 million.
Checkofffunds are invested in the areas of animal utilization, human utilization, industrial utilization, industry relations, market access, and supply. As stipulated in the Soybean Promotion, Research, and Consumer Information Act, USDA’s Agricultural Marketing Service has oversight responsibilities for USB and the soybean checkoff.
The checkoff rate is 0.5% of the market price of soybeans sold each season. The volunteer farmer-directors are nominated by their state-level checkoff organizations, called Qualified State Soybean Boards (QSSBs). The nominees are appointed by theU.S. Secretary of Agricultureto the Board.
Congress authorized the soybean checkoff in the  Soybean Promotion, Research, and Consumer Information Act of 1991.  The USDA instantiated the soybean checkoff September 1, 1991.
أرق فول الصويا

أرق فول الصوياأومَن فول الصويا(Aphis glycines) هي آفة حشرية تصيبفول الصويا(Glycine max) وهيمستقدمةإلىأمريكا الشمالية.موطن أرق فول الصويا الأصلي هوآسيا.وصف بأنه آفة شائعة لفول الصويا فيالصينوآفة عرضية لفول الصويا فيإندونيسيا،اليابان،كوريا،ماليزيا،الفلبين،وتايلاند.وثقت حشرة أرق فول الصويا أول مرة في أمريكا الشمالية في ولايةويسكونسنفي يوليو2000.راجسدال وآخرون. (2004) أشارو إلى أن حشرة أرق فول الصويا ربما وصلت إلى أمريكا الشمالية قبل عام 2000، لكنها ظلت غير مكتشفة لفترة من الزمن.اقترحا Venette and Ragsdale (2004) أن اليابان ربما كانت بمثابة نقطة المنشأ لغزو أرق فول الصويا لأمريكا الشمالية.بحلول عام2003، وثقت حشرة أرق فول الصويا فيديلاوير،جورجيا،إلينوي،إنديانا،آيوا،كانساس،كنتاكي،ميشيغان،مينيسوتا،ميسيسيبي،ميسوري،نبراسكا،نيويورك،نورث داكوتا،أوهايو،بنسلفانيا،ساوث داكوتا،فيرجينيا، غرب فرجينيا وويسكونسن.شكلت هذه الولايات 89٪ من 63،600،000 فدان (257،000 كيلومتر مربع) من فول الصويا المزروع فيالولايات المتحدةفي عام 2007.
فول الصويا الاسود المخمر

داوشي(المعروف أيضًا باسمفول الصويا الأسود المخمر،الفاصوليا السوداء المخمرةالصينية، الفاصولياالسوداء المالحة، أوالفاصوليا السوداءفقط) هي نوع منفول الصوياالأسودالمخمروالمملح الأكثر شيوعًا فيمطبخالصين، حيث يتم استخدامه على نطاق واسع لصنع أطباقصلصة الفاصوليا السوداء.
فول الصويا الأسود المخمر هو أقدم غذاء معروف مصنوع من فول الصويا. في عام 165 قبل الميلاد ، تم وضعهم بعلامات واضحة في مقبرة هان رقم 1 فيموقع مقبرة ماوانغدويفيجنوب وسط الصين. تم إغلاق القبر حوالي عام 165 قبل الميلاد وافتتح لأول مرة في عام 1972.
فول الصويا الأسود المخمر هو طعام تقليدي قديم ، يستخدم كتوابل في العديد مندول الشرق الأقصىومجتمعات الشتات الصينية.
فول صويا معدل وراثيا

فول الصويا المعدل وراثيا(بالإنجليزية:Genetically modified soybean)‏ هينباتاتفول صوياتم إدخالمورثاتإضافية إليها بشكل صناعي ومن مصادر غيرجينومفول. الصويا، ما كانت لتنتقل إلى فول الصويا بشكل طبيعي.كبقية حالاتالنباتات المعدلة وراثياً، أحدثت هذه التغييرات بهدف إدخال مقاومةلمبيد أعشابمعين (مثلفول الصويا المقاوم لراوند أب(بالإنجليزية:Roundup Ready Soybean)‏) أو لإنتاج زيت فول صويا بخواص محسنة. فول الصويا المعدل وراثياً محصول اقتصادي مهم جداً فيالولايات المتحدةوكنداوالأرجنتينوالبرازيل. أطهرت الإحصاءات أن 85% من محصول فول الصويا في الولايات المتحدة و98% من نفس المحصول في الأرجنتين هي من فول الصويا المقاوملراوند أب.
Soya cərəyanı

Soya cərəyanı(yap.宗谷海流) —Yapon dənizininən şimal hissəsindən keçən isti dəniz cərəyanı. Son qolosen dövründə Soya cərəyanının sürəti zəyifləmiş Oxot dənizinin cənub hissəsinə təsiri olduqca azalmışdır. Bu baxımda Kiçik Kuril adaları daha çox seçilir. Burada Sakit okeanın ərazisindən keçən soyuqOyaşio cərəyanıSoya cərəyanının zəyifləməsinə təsir göstərir. Soyanın ən güşlü sıəsiri isə hələ dəSaxalinadasının cənub-qərb və cənub hissələrinə, Moneron adasına,Kunaşirvəİturupadalarının Oxot dənizi hissələrinə təsir göstərir.
Soya cərəyanı öz növbəsindəTsuşima cərəyanıninşimal qolunu təşkil edərək onun güçünün 30 % özü ilə aparır. BuradaPrimorsk cərəyanınıntəsiri ilə şimala istiqamətlənir.Laperuz boğazıilə Soya burnunun yaxınlığından Oxot dənizinə keçir. Burada isə iki qola bölünür. Şimal qolu dairəvi formada hərəhət edir. Hokkoyda adasının şimal sahillərindən keçərək Kunaşir adasına istiqamətlənir. Oxot dənizinin şimalına yaxın isə soyuq cərəyanların təsini ilə hər iki qol Sakit okeanına istiqamətlənir.Urup,Şikotan, İturup və Kunaçir adalartının arasından keçir. XVII—XVIII əsrlərdə cərəyanın kiçik buzlaşma dönəmində Şikotan adasında palıd ağacı yoxa çıxmışdır.
Bu isti cərəyan Okot dənizinin flora və faunasına mühün fraktiki əhəmiyyəti vardır. Soyuq və isti cərəyanların toqquşduğu ərazi olan bölgə dəniz canlıları baxımından zəngindir. Digərv tərəfdən güçlü sənayeləşən Yaponiyanın tullantı suları bu crəyan vastəsi ilə Oxot dənizinə istiqamətlənir. Bu ərazi isə Rusiyanın məhəlli sularıdır.
Soya cərəyanının isti və duzlu suları Oxot dəniziniHokkaydoadası sahilləri, oradan isə Cənubi Kuril adaları istiqamətində yönəlir. Cərəyan 0-70 metr dərinliklə hərəkət edir. Cərəyanın duzluğu 33,8—34,2 ‰; iyun-noyabr aylarında tempertaturu isə +14…+17° təkil edir. Bu dövrdə cərəyan Saxalin adasının cənub-qərb hissəsini, Moneron adasını, Hamobay adalarının şimalını qızdırır. Yayda bu regionda daha az duman və yağış olur. Günəş radiasiyasının çox düşməsi səbəbindən bölgənin flora və faunası zənginləşir. Qışda isə burada qar örtüyü daimi olmur. İsti cərəyan yaydaAniva körfəzindəsuyun temperaturunu +24° qədər artırır. Kunaşirin Oxot dənizi sularında isə temperatur +20° qədər artırır. Bu isə rusların burada çimməyini mümkün edir. Qışda və yazda isə onun təsiri olduqca azalır. Bu zaman ona soyuqŞərqi Saxalin cərəyanıəks təsir göstərir.
Soya burnu

Soya burnu(yap.宗谷岬) —Hokkaydoadasının ucqar şimal nöqtəsidir. İnzibati cəhətdən Soya dairəsininVakkanayşəhəri ərazisinə daxildir.YaponiyanınKuril adalarınaolan iddiası istisna olaraq ölkənin ucqar şimal nöqtəsini təşkil edir. Reallıqda isə Yaponiyanın ucqar şimal nöqtəsi Hokkoydadan 1 km şimal-qərbdə yerləşənBentencimaadasında yerləşir. Aydın havadaLaperuz boğazınındigər sahilindəSaxalinadasında yerləşən Krilon burnu görünür. Burnun cənubunda Porosiri dağı yerləşir.
Burunda çoxlu sayda memarual mövcuddur. Burada hətta burnun qutaracağında belə abidə vardır. Ən məşhur abidələrdən biri Dua gülləsidir. Bu abidə1983-cü ildə Sovet qırıcısı tərəfindən vurulan Cənubi Koreya sərnişin təyyarəsinin şərəfinə ucaldılmışdır. Buna həsr edilmiş nəğmənin şərəfinə abidə ucaldılmışdır.
Paxlakimilər

Paxlakimilər(lat.Fabaceae, Leguminosae) —paxlaçiçəklilərsırasına aid bitki fəsiləsi.
Araşdırmalar dünyanın ən faydalı qida məhsullarının qabıqlı meyvələr və paxlalı bitkilər olduğunu müəyyən edib.
Paxlalı bitkilər bunlardannoxud,lobya,mərci,soyadaha çox istehsalat əhəmiyyətlidir. Paxlalı bitki toxumları xaricdən sərt örtüyə malikdirlər. Paxlalı bitkilərdəzülal30% və daha çox (tərkibinə görə bu zülallar çox qiymətlidirlər. Çünki əvəzedilməzaminturşularamalikdirlər),karbohidratlar60% qədər, yağlar 2% qədər, (soya dənlərində isə yağ 2%, karbohidratlar 30 %, zülallar 40%) təşkildir.
Paxlalı bitkilər həm artıq çəkidən xilas olmağa, həm də xərçəng xəstəliyinə tutulmaq riskinin sıfıra endirilməsinə kömək edir. Paxlalı bitkilər lifli strukturlarına görə, toxluq hissi yaradır və artıq çəkidən xilas olmağa kömək edir.
Paxlalı bitkilərin mənfi xüsusiyyətləri  onların gec bişməsidir.  (90-120 dəqiqə) bişmə müddətini azltmaq üçün bəzi dənlərin (noxud, mərci) toxum qatı təmizlənir, bu proses bişmə müddətini 2 dəfə azaldır.  Buğda ümumi kimyəvi tərkibə və qida dəyəri aşağıdakı cədvəldə öz əksini  tapmışdır.
Dünya florasında paxlalı bitkilər - Fabaceae fəsiləsi 600-dən artıq cinsi, 12000-dən artıq növü əhatə edir. Bu növlər əsasən ot, ağac və kollardan ibarət olub, yer kürəsinin hər yerində yayılıb.
Fəsiləyə daxil olan növlərin içərisində qida, dərman əhəmiyyətli, boyaq, aşı, bəzək, nektar təbiətli faydalı bitkilərin geniş spektrinə rast gəlmək olar. Bu faydalı bitkilərdən biri də şirinbiyandır.
Bentencima

Bentencima(yap.弁天島) —Soya burnunundanşimal-qərbdə yerləşən yaşayışı olmayan ada. Yaponiyanın Kuril adalarına olan iddiası istisna olaraq ölkənin ucqar şimal nöqtəsini təşkil edir. Ancaq ölkənin ucqar şimal nöqtəsini bildirən abidə Soya burnu burnunda ucaldılmışdır. Adanın sahəsi 0,005 km², maksimal hündürlüyü 20 metrdir. Faunasına əsasən dəniz quşları və dəniz kirpisi daxildir.
宗谷岬弁天島におけるトド調査始まる
Nosuke yarımadası

Nosuke yarımadası(yap.野付半島) —YaponiyanınHokkaydo (ada)sınınşimal-şərqində yerləşir. Faktiki olaraq qumdan ibarət olan və qırmaq quruluşuna malik burundur. Yarımada Soya isti cərəyanının və buxtaya çökmə suxurlar tökən Tohoro-Qava və Syumbesu-Qava çaylarının fəaliyyəti nəticəsində meydana gəlmişdir.Nemuro (prefektura)sıSibetsu ərazisinə daxildir. Yarımadada Enitarausu və Nakasibetsu kimi kiçik balıqçı kəndləri vardır. Yarımadanı Rusiyanın Kunaşir adasındanXəyanət boğazıayırır..
রায়পুর উপজেলা

রায়পুর উপজেলাবাংলাদেশেরলক্ষ্মীপুর জেলারএকটি একটি প্রশাসনিক এলাকা।এটি লক্ষ্মীপুর-২ আসন৷ এ উপজেলা নারিকেল, সুপারি আর সয়াবিনের জন্য বিখ্যাত৷ ১০টি ইউনিয়ন ও এক পৌরসভা নিয়ে গঠিত এই উপজেলা৷
এই উপজেলায় একটি সরকারি কলেজ, চারটি বেসরকারি কলেজ রয়েছে৷ মাদ্রাসার মধ্যে রায়পুর আলীয়া এবং হায়দারগঞ্জ তাহেরীয়া মাদ্রাসায় অনার্স রয়েছে৷ এ উপজেলার অধিকাংশ মানুষ ব্যবসায়ী এবং প্রবাসী৷ বড় একটা অংশ কৃষিকাজের সাথে জড়িত৷
রায়পুর উপজেলার উত্তরেচাঁদপুর জেলারফরিদগঞ্জ উপজেলাওরামগঞ্জ উপজেলা, দক্ষিণেলক্ষ্মীপুর সদর উপজেলাওমেহেন্দিগঞ্জ উপজেলা, পূর্বেলক্ষ্মীপুর সদর উপজেলা, পশ্চিমেবরিশাল জেলারহিজলা উপজেলাওচাঁদপুর জেলারহাইমচর উপজেলাওমেঘনা নদী।
ব্রিটিশ রাজত্বকালে স্থানীয় জমিদার রায়বাহাদুর মোহন রায় এর নামানসারে রায়পুর নাম করণ করা হয়। ১৮৭৭ সালে রায়পুর থানায় রুপান্তরিত হয়। পরবর্তীতে ১৯৮৩ সালে রায়পুর উপজেলা হিসেবে ঘোষিত হয়,এখন আর রায়পুরে রায় বাহাদুরদের কোন আধিপত্য নেই।
রায়পুর উপজেলায় বর্তমানে ১টি পৌরসভা ও ১০টি ইউনিয়ন রয়েছে। সম্পূর্ণ উপজেলার প্রশাসনিক কার্যক্রমরায়পুর থানারআওতাধীন।
২০০১ সালের আদমশুমারি অনুযায়ী এখানকার লোকসংখ্যা ২,৩৬,৯৬৫ জন; যার মধ্যে পুরুষ ১,১৮,৫৬২ জন এবং মহিলা ১,১৮,৪০৩ জন। এখানে মুসলিম ২,২৮,৩৬১ জন, হিন্দু ৮,৫৬৬, খ্রিস্টান ২৩ এবং অন্যান্য ধর্মাবলম্বি ১৫ জন।
শিক্ষার হার ৪২.৩%; পুরুষদের মধ্যে শিক্ষার হার ৪৪.৪% এবং মহিলাদের মধ্যে শিক্ষার হার ৪০.২%। এখানে রয়েছেঃ
১ হায়দারগঞ্জ তাহেরিয়া আর,এম কামিল মাদ্রাসা। 
২ রায়পুর কামিল মাদ্রাসা।
উল্লেখযোগ্য ব্যক্তি
গজা

গজাএক প্রকারের শুকনামিষ্টি। একে মুরালি / খুরমা / আঙ্গুলী নামেও পরিচিত। এটি বিভিন্ন আকৃতির হয়ে থাকে। সাধারণ মিষ্টি থেকে আকারে দীর্ঘ হয়ে থাকে বিধায় একে গজা বলে।ময়দাবেলে নিয়ে ভাঁজ করে তেলে ভেঁজে অতঃপর উত্তপ্তচিনিরশিরায় (তরলীকৃত চিনি) ডুবিয়ে এটি প্রস্তুত করা হয়। দামে কম এবং সুস্বাদু বিধায় গজা গ্রামে-গঞ্জে জনপ্রিয়। আঙ্গুলের আকৃতির গজা ছোট-বড় নানা আকারের হয়ে থাকে। আবার ময়দার খামিরকে নানাভাবে আকারে সাজিয়ে বিভিন্ন আকারের গজা প্রস্তুত করা হয়। বাংলাদেশ ও ভারতের কলকাতায় মিষ্টি গজা বিখ্যাত।
গজা তৈরির উপকরণের মধ্যে রয়েছে ময়দা, চিনি, গুঁড়ো দুধ, লবণ ও সয়াবিন তেল।
পুণে বিভাগ

পুণে বিভাগহলভারতেররাজ্যমহারাষ্ট্র-এর ছয়টি প্রশাসনিক বিভাগের একটি। পুণে বিভাগের পশ্চিমে রয়েছেকোঙ্কন বিভাগউত্তরে রয়েছেনাশিক বিভাগ, পূর্বেঅমরাবতী বিভাগও দক্ষিণে রয়েছেকর্ণাটকরাজ্য।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত উদ্ভিজ্জ প্রোটিন

বৈশিষ্ট্যযুক্ত উদ্ভিজ্জ প্রোটিন, যা বৈশিষ্ট্য সয়া প্রোটিন অথবা শুধুমাত্র সয়াবিন নামেও পরিচিত। সয়া মাংস বা সয়া খন্ড (সয়া চাংক) ময়দা জাতীয় পণ্য, যা নিষ্কাশিতসয়াবিনতেলের দ্বৈত পণ্য।এটি প্রায়ই ব্যবহৃত হয় মাংসের সদৃশ হিসাবে। এটি রান্না করা সহজ এবং মাংস হতে প্রাপ্তপ্রোটিনেরপরিমাণের সাথে এটির তুলনা করা যায়।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত উদ্ভিজ্জ প্রোটিন আবিষ্কৃত হয়েছিল কৃষি পণ্য এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ কোম্পানির আর্চার ড্যানিয়েল মিডল্যান্ড কর্তৃক ১৯৬০ সালে; নিবন্ধিত ট্রেডমার্ক হিসেবে বৈশিষ্ট্যযুক্ত উদ্ভিজ্জ প্রোটিন নামটির মালিকানা উক্ত কোম্পানির।আর্চার ড্যানিয়েল মিডল্যান্ড এটিকে উন্নত করার পাশাপাশি তৈরিকৃত বৈশিষ্ট্যযুক্ত সয়া প্রোটিন রড বা নলের আকারে বহির্মুখীভাবে বিচ্ছিন্ন করেছিল। বিচ্ছিন্ন সয়া প্রোটিন একটি ছোট পাইলট প্লান্টে উৎপাদিত হয়েছিলো এবং চিলিতে ব্যবহারের জন্য একজন বা দুইজন গ্রাহকের কাছে বিক্রি করা হয়েছিল, কিন্তু পণ্যটি বাণিজ্যিকভাবে সফল হয়নি। ১৯৬৮ সালের মধ্যে বৈশিষ্ট্যযুক্ত উদ্ভিজ্জ প্রোটিন ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়েছিল বৈচিত্র্যময় খাদ্য পণ্য হিসেবে এবং ১৯৭১ সালের পর এটির চাহিদা আকাশ ছোঁয়া হয়েছিল, যখন বৈশিষ্ট্যযুক্ত উদ্ভিজ্জ প্রোটিন বিদ্যালয়ের দুপুরের খাবারের কর্মসূচিতে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়েছিল। ১৯৮০ সাল নাগাদ, আমেরিকায় প্রতিদ্বন্দ্বী কোম্পানি কর্তৃক অনুরূপ পণ্য উৎপাদিত হচ্ছে, কিন্তু আর্চার ড্যানিয়েল মিডল্যান্ড বৈশিষ্ট্যযুক্ত উদ্ভিজ্জ প্রোটিন উৎপাদনে শীর্ষস্থানে অবস্থান করছে।
বৈশিষ্ট্যযুক্ত উদ্ভিজ্জ প্রোটিন সাধারণত উচ্চ (৫০%) সয়া প্রোটিন, সয়া ময়দা থেকে তৈরি করা হয়, কিন্তু তুলা বীজ, গম এবং ওট থেকেও তৈরি করা হতে পারে। এটি বিভিন্ন আকার (খন্ড, কুচি, গোলাকার, দানাদার এবং টুকরা) এবং আকৃতির মধ্যে হয়ে থাকে।