Лагенария обыкновенная

Лагена́рия обыкнове́нная, илиГорля́нка, илиГорлянка обыкновенная, илиТыква горлянкаилиТыква бутылочная, илиЛагенария змеевидная, илиОгурец индийский, илиКабачок вьетнамский, илиКалабас(калебаса,калабаш) (лат.Lagenária sicerária) — однолетняя ползучаялианасемействаТыквенные, родаЛагенария(Lagenaria). Культивируется ради плодов, которые используются для различных целей. Молодые плоды употребляются в пищу, особенно длинноплодных форм, зрелые плоды бутылевидных плодов используются чаще всего в качестве сосудов, а также при изготовлениифаллокриптови музыкальных инструментов.
Выделяют два основных подвида отличающихся первоначальным ареалом распространения, листьями, размером цветов, окраской семян, формой плодов:
Скорость роста стебля составляет 20-25 см в сутки.Вегетационный периодот всходов до плодоношения составляет 140-160 дней.
Цветки крупные, белые, трубчатые, раздельнополые, имеют неприятный запах. Располагаются одиночно в пазухах листьев. Раскрываются ночью, закрываются через 8-20 часов.Опылениепроисходитбражниками: (лат.Hippotion celerio) и (лат.Gorgyra johnstoni).
Плоды в зависимости от подвида и сорта длиной от 30 см до 2,2 м, вес до 32 кг (рекорд составляет 150 кг). Количество плодов с одного растения до 10. Форма различна: сплюснутые, шаровидные, грушевидные, цилиндрические, бутылковидные, змеевидные. При отрезании части растущего плода со стороны конца, он рубцуется и растёт дальше. При биологической зрелости кора плодов становится прочной деревянистой, водонепроницаемой, мякоть высыхает. Толщина коры плода у овощных цилиндрических форм 4-5 мм, у декоративных бутылочных форм достигает 15 мм. Масса 100 семян составляет 150-220 г. Рост плодов у цилиндрических форм до 10 см в сутки в длину, при этом рост продолжается даже при отрезании части плода, место среза зарубцовывается.
Листья пятиугольные, гофрированные.
Родиной считается Африка, территория современногоЗимбабве. Откуда распространилась черезСреднюю Азиюв Китай. Обладая водонепроницаемостью, прочной стенкой и плавучестью, плоды морскими течениямипопадалии на американские континенты. В культуре людьми лагенария обыкновенная в качестве посуды использовалась ещё до применения глиняной посуды и обнаруживалась в раскопках датируемыми 4000 лет до н.э.
Горлянку обычно выращивают втропическихилисубтропическихзонах, таких какАфрика,Южная АмерикаилиКитай.
В культуре в условияхсредней полосы Россиилагенарию обыкновенную можно выращивать только рассадным способом и в условиях парников и теплиц.
Незрелые плоды (достигшие 15 см в длину) употребляют в пищу, по вкусу напоминаюткабачки. Используют как в сыром виде (завязи), так и для приготовления блюд и консервирования в фазе молочной спелости. Из семян зрелых плодов получают масло. Семена обладают глистогонным действием. Растение может использоваться как подвой для огурцов и арбузов.
Зрелые плоды округлых и кувшиновидных подвидов и сортов используются в качестве сосуда для хранения пищи или воды, из плодов меньших размеров делают сосуды для питья. Также используются для изготовления ряда музыкальных инструментов:ко́ра,хулусы,балафон,гуиро,маракас,шекере. Плоды, обычно украшаемые выжженным или нарезным узором, вЮжной Америкеиспользуется для заваривания и питьяматес помощьюбомбильи.
Стебли могут использоваться для плетения.
Лагенария довольно широко изображалась художниками как овощ, так и изделия из него. В частности в:
В анимеНаруто:Гаараиспользовал лагенарию как сосуд для песка.