Chaozhou

Chaozhou(cinese: 潮州,pinyin:Cháozhōu;Wade-Giles:Ch'ao²-chou¹; letteralmente: "Prefettura delle maree"; scritto alternativamenteChiu Chow), largamente conosciuta anche con la suaortografia postaleTeochew, è una città nella provincia orientale delGuangdongdellaRepubblica Popolare Cinese. Confina conShantoua sud, conJieyanga sud-ovest, conMeizhoua nord-est, con la provincia delFujianad est e con ilMar Cinese meridionalea sud-est. Dal punto di vista amministrativo è unacittà-prefetturacon un'area di giurisdizione di 3.614 km² e una popolazione totale di 2.500.000 ab.Chaozhou fa parte della regione diChaoshan.
Gli organi esecutivi, legislativi e giudiziari dellamunicipalitàdi Chaozhou sono situati nel distretto diXiangqiao(湘桥区), insieme agli uffici locali delPartito Comunista Cinese(PCC) e dellaSicurezza pubblica.
Chaozhou contiene undistrettoe duecontee:
Chaozhou è ubicata nella parte più orientale della provincia del Guangdong, a nord della città costiera diShantou. Occupa la parte settentrionale del delta delfiume Han(韩江), che scorre attraverso la città.
Nel214 a.C., Chaozhou era una zona arretrata e senza nome dellaComanderia(南海郡) diNanhaidelladinastia Qin. Nel331durante ladinastia Han orientale(東汉), fu fondataHaiyang(海陽縣) come parte dellaComanderia di Dongguan(東官郡).
LaComanderia di Dongguana sua volta fu rinominataComanderia di Yi'an(義安郡) nel413. La comanderia divenne unaprefetturanel590all'inizio delladinastia Sui; prima come Prefettura di Xun (循州,Xunzhou), poi come Prefettura di Chao (潮州,Chaozhou) l'anno seguente. Nel1914, il governo dellaRepubblica di Cinaunificò le Prefetture di Chao e di Xun nella Prefettura di Chaoxun oCircuitodi Chaoxun (潮循道).
Per un breve periodo durante ladinastia Suie la primadinastia Tang, ilDistretto di Haiyangfu chiamatoDistretto di Yi'an(義安縣). Il nome rimase Haiyang fino al1914, quando fu ribattezzataContea di Chao'an(潮安縣) per evitare ambiguità con laContea di Haiyangdella provincia delloShandong.
A partire daglianni cinquantaChaozhou conobbe vari assetti amministrativi e territoriali, fino a quando, nel dicembre1991, fu elevata al suo attuale status dicittà-prefettura.
Insieme, Chaozhou e le città vicine diShantou(汕头) e diJieyang(揭阳) formano la regione diChaoshan. Il nome fu usato per l'area politico-amministrativa congiunta che abbraccia le tre città dal1958fino al1983. Per i cinque anni successivi, Shantou fu una città di livello superiore che conteneva al suo interno Chaozhou e Jieyang. Attualmente, Chaozhou, Shantou e Jieyang hanno uguale status amministrativo.
Chaozhou è assai nota come uno dei grandi centri culturali della regione cinese diLingnan. La cultura di Chaozhou, dotata di caratteristiche peculiari all'interno della complessiva cultura cinese, è nota ormai anche al di fuori dei confini cinesi, grazie soprattutto alla diffusione che ne hanno fatto i suoi emigranti. Nel corso della sua storia, la regione di Chaozhou si è distinta dando vita ad alcune originali e importanti manifestazioni artistiche e culturali che portano ormai il suo nome, quali ildialetto di Chaozhou, l'opera di Chaozhou, lacucina di Chaozhou, il tègang hu(okung fuogong fu) di Chaozhou, la musica di Chaozhou, la danza dei leoni di Chaozhou e i ricami di Chaozhou.
Ildialetto di Chaozhou(潮州話), mediante il quale si trasmette la cultura di Chaozhou, è considerato come uno dei più antichi dialetti cinesi perché preserva molte eleganti e raffinate caratteristiche del cinese antico che si sono perse in altri moderni dialetti del cinese. È parlato da circa 10 milioni di persone nell'area di Chaozhou e approssimativamente da 2-5 milioni all'estero.
L'opera di Chaozhou (潮劇) è una forma d'arte tradizionale che ha una storia di più di 500 anni ed è ora amata da 20 milioni di nativi di Chaozhou in oltre 20 paesi e regioni. Basata sulle danze e sulle ballate popolari locali, l'opera di Chaozhou ha formato il suo stile sotto l'influenza dell'opera di Nanxi. IlNanxiè una delle più antiche opere cinesi, che ebbe origine sotto ladinastia Song. I suoi toni sono aggraziati e piacevoli, pieni di colore locale. L'antica forma di accompagnamento corale rimane ancora oggi la sua caratteristica speciale. I pagliacci e le donne sono i personaggi più distintivi in un'opera di Chaozhou, e le abilità nel maneggio del ventaglio e nelle acrobazie sono più importanti che in altri tipi di esibizione.
Iltègongfuokung fu(工夫茶), l'"espresso" dei tè cinesi con un vigore formidabile, che fu sorseggiato per la prima volta ai tempi delladinastia Song, è ancora fiorente e rimane una parte importante dell'etichetta sociale a Chaozhou. Se si visita una famiglia, si può stare sicuri di bere almeno un sorso di tè gong fu. Anche se ha un gusto amaro quando raggiunge la bocca per la prima volta, è il retrogusto che permane che rende il tè gong fu probabilmente la più affascinante cultura del tè in Cina. Bere il tè gong fu è infatti un'esperienza estetica piuttosto che un semplice modo per dissetarsi.
Nelle case da tè locali, il servizio del tè è spesso accompagnato con la musica di Chaozhou (潮州音樂). Lamusica degli strumenti a corda, la musica del gong e dei tamburi, l'antica musica dei flauti multipli sono le forme tradizionali di esecuzione della musica di Chaozhou. La musica a corda di Chaozhou è fatta per la maggior parte di strumenti a corda pizzicati e ad arco, ma in alcune occasioni sono usati anche strumenti a fiato. Gli strumenti più caratteristici sono l'erxian(二弦), iltihu(提胡) e loyehu(tutti liuti ad arco con due corde), ilsanxian, lapipa, ilruan, ilguzhenge loyangqin. Il numero di strumenti e di musicisti in un gruppo è flessibile e dipende dalla disponibilità degli strumenti stessi e delle persone che li suonano - ma per avere una tessitura regolare e bilanciata si preferisce solo uno strumento per ogni tipo. La musica dei tamburi di Chaozhou comprende il tamburo grande e il gong, il tamburo piccolo e il gong, i complessi con la batteria dizi e il dong e con il tamburo su e il gong. L'attuale musica di tamburo di Chaozhou si dice sia simile alla forma della musica delle percussioni e dei fiati delle dinastie Han e Tang. Ilguzhengdi Chaozhou (潮州古筝) è considerato anch'esso un importante genere dello stile meridionale delguzhengcinese.
Secondo i dati ufficiali del governo di Chaozhou,le strategie economiche degli ultimi anni, incentrate sul turismo, sull'industria e sulla promozione della città come polo di attrazione degli investimenti del Guangdong, hanno prodotto un notevole sviluppo. IlPILdi Chaozhou nel2007è stato di 38,75 miliardi di yuan, con un PIL pro-capite di 15.256 yuan, di cui il 90% proveniente dal settore privato. Vi sono 850 imprese di grandi dimensioni, 75 imprese con valore della produzione superiore ai 10 milioni di yuan.
Le attività industriali coprono praticamente tutti i settori: ceramica, abbigliamento, macchine utensili, farmaceutica, tessile, materiali da costruzione, siderurgia, alimentare ed elettronica. Molti importanti marchi regionali e nazionali sono prodotti a Chaozhou. Lo sviluppo industriale naturalmente ha favorito anche l'import-export, che nel 2007 ha raggiunto un valore totale di 2.196 milioni di dollari, di cui 1.770 solo nell'export.
Un ruolo fondamentale nell'economia locale gioca il turismo, anche grazie alle importanti attrattive storiche e culturali della città, che le hanno valso numerosi riconoscimenti a livello nazionale.
Chaozhou è un centro storico e culturale famoso in tutta la Cina. Per tale ragione si colloca come una meta classica del turismo cinese, visitata da numerosi turisti nazionali ed esteri. Oltre alle peculiari caratteristiche culturali già ricordate (la lingua locale, l'opera di Cahozhou, la cerimonia del tè gon fu, ecc.), vi sono numerosi edifici e resti storici di grande interesse. Tra gli altri sono da citare: