Cantonesi

ICantonesi(廣東人,广东人,Guangdong rén;Jyutping:Gwong2 Dung1 Jan4) sono un popolohanle cui tradizionalipatrie ancestralisi trovano nelGuangdongeGuangxiinCina. Il termine "Cantonesi" sarebbe in senso stretto sinonimo del sottogruppo etnico Bun Dei (Jyutping:bun2 dei6) ed è noto talvolta comeGwong Fu Jan(廣府人). Il presente articolo tratta il termine inteso in questa accezione più ristretta. La parola "cantonese" deriva daCanton, traslitterazione francese del nome coloniale portoghese perGuangzhou, nome cinese della capitale della provincia diGuangdong.
I Cantonesi sono chiamatiKongfuinMalaysiaeKonghuinIndonesia.Sono invece definiti comeHoain Vietnam. Essi costituiscono la grande maggioranza della popolazione di Hong Kong, che proviene generalmente da Canton e da Taishan; in conseguenza di questo, Hong Kong è una società con una fortissima influenza linguistica cantonese, che si aggiunge al fatto che la cultura, la musica e le forme d'intrattenimento locali sono tutte cantonesi.
I Cantonesi hanno avuto successo in molti campi, come la politica, lo spettacolo e gli affari in molte parti del mondo,come testimoniano alcuni personaggi di fama mondiale che sono appunto di origine cantonese. Ad esempioBruce Lee, uno dei più famosi asiatici di tutti i tempi, era anche lui di origine cantonese ed è considerato tra le 100 personalità più influenti del XX secolo e della storia in generale.
Ilcinese yue, o "cantonese" in senso ampio, è una delle principali suddivisioni dellevarietà del cinese, con 70 milioni di parlanti. Comprende molti dialetti strettamente imparentati nativi delle aree delGuangdonge delGuangxi.
Più specificamente, ilcantoneseindica ildialetto di prestigiodella lingua nativa di Canton. Si tratta di un idioma usato comelingua franca, nell'educazione, nei mezzi di comunicazione, e dai Cantonesi aHong Kong,Macaoe oltremare. Diversamente dalla maggior parte delle altre varietà del cinese, il cantonese gode di uno status semiufficiale aHong KongeMacao, e ha una tradizione indipendente nella lingua scritta. A parte il mandarino, ilcantonese standardè l'unico altro dialetto/lingua cinese a essere conosciuto internazionalmente in tutto il mondo e ha le sue versioni di canzoni, drammi, film. Anche animazioni e videogiochi sono spesso doppiati in cantonese. Inoltre molti libri, articoli, riviste, giornali, specialmente imanhua(fumetti cinesi) si possono trovare scritti in cantonese. Il cantonese di Hong Kong è pertanto un marcatore e un'identità culturale per gli abitanti di Hong Kong, che consente loro di distinguersi dai Cinesi continentali.
L'opera cantoneseè una delle più importanti espressioni artistiche in lingua cantonese. Si tratta di una forma teatrale che usa modelli cantati e in rima in cantonese nelle sue rappresentazioni. La tradizione dell'opera cantonese può farsi risalire già alladinastia Song meridionaledelXIII secolo.
Grazie all'ampia autonomia politica ed economica di cui usufruisce al di fuori del controllo diretto della RPC,Hong Kongè stata una produttrice attiva (e primaria) di intrattenimento in lingua cantonese. IlCantopop, lamusica popdi lingua cantonese, gode di una base multinazionale di ammiratori a Taiwan, in Malesia, a Singapore, in Cina (Guangdong, Guangxi) e in piccola misura in Giappone. Il Canton-pop è popolare anche nelle comunità cinesi negli Stati Uniti, in Canada, Malesia e Australia. Il principale centro dell'industria musicale cantonese è naturalmente a Hong Kong. Famosi artisti Cantopop includonoAndy Lau,Jacky Cheung,Leon Lai,Faye Wong,Sammi ChengeCoco Lee. Molte di queste notissime star sono cantonesi o vengono dalle famiglie di immigranti cinesi dell'interno.
Ilcinema in lingua cantonesedi Hong Kong è un'industria fiorente che gode di fama internazionale. Una delle più grandi industrie cinematografiche del mondo, ha prodotto film recenti comeKung FusioneInfernal Affairsche sono stati acclamati a livello mondiale. Per alcuni decenni il cinema in lingua cantonese di Hong Kong è stato la terza industria cinematografica del mondo (dopo quelle indiana e di Hollywood) e il secondo più grande esportatore di film, grazie alla popolarità dei film di azione di Hong Kong. Le pellicole in lingua cantonese si possono trovare esportate in tutto il mondo, in particolare in Europa, America Latina, Sud-est asiatico, Corea del Sud e Giappone.
Lacucina cantoneseè uno dei più famosi tipi dicucina cinese, popolare sia dentro che fuori della Cina, ed è caratterizzata dalla varietà dei metodi di cottura, dalla freschezza e dall'uso dei frutti di mare.Il cibo cantonese è più conosciuto nel mondo occidentale, tanto che molti lo considerano il migliore della Cina e addirittura del mondo. Quando in Occidente la gente parla di cibo cinese, di solito intende il cibo cantonese.Ildim sumè ugualmente famoso per la sua varietà di piccole porzioni.
Fino alXIX secolo, la storia cantonese coincise in gran parte con la storia delGuangdong. L'attuale Guangdong fu portato per la prima volta sotto l'influenzaQinda un generale delladinastia Qindi nomeZhao Tuo, che in seguito fondò il regno diNanyuenel204 a.C.Nanyue e Zhao Tuo assimilarono sia la culturahanche quellayueoltre a incoraggiare i matrimoni misti. Nanyue divenne il più forte stato yue della Cina meridionale: molti regni vicini si sottomisero al suo dominio, quando Zhao Tuo saccheggiò il territorio han diHunannella sua capitale e sconfisse il primo attacco della dinastia Han contro Nanyue, annettendo i regni diMinyuea est e diOuluoa ovest.Il Nanyue, nella grande espansione, includeva i territori degli odierni Guangdong, Guangxi e Vietnam meridionale con la sua capitale situata nella modernaCanton. Il popolo originale del Guangdong faceva parte degliYuefinché questo regno non fu portato completamente sotto il controllohancon l'avvento delladinastia Hannel111 a.C., ma fu solo con le dinastie successive come ladinastia Jìn, ladinastia Tange ladinastia Songche avvennero le principali ondate della migrazione verso sud dei letterati cinesi han. Le migrazioni arrivarono in ondate, sostituendo e assimilando le popolazioni esistenti in diversi periodi temporali, ma alcuni gruppi nativi sono ancora residenti. Alcuni studi hanno dimostrato che la maggior parte dei Cantonesi hanno un miscuglio di DNA ancestrale degli Yue e dei Cinesi han del nord.
Durante il XIX secolo leGuerre dell'oppiocon l'Occidente ebbero come risultato la perdita da parte della Cina del controllo suHong Kong, che fu ceduta all'Impero britannico.Macao, ainsediamento portoghesesoggetto alla sovranità cinese a partire dalladinastia Ming(XVI secolo), fu successivamente trasformato in una colonia, anche se l'autogoverno non fu ottenuto fino aglianni 1840. Queste colonie costituiscono grosso modo meno del 2% dei territori del Guangdong. Il tumulto della seconda metà del XIX secolo spinse molti residenti delGuangdonga cercare le loro fortune oltremare. Fino alla seconda metà delXX secolo, la maggioranza deiCinesi d'oltremareemigrarono da due province della Cina, ilFujiane ilGuangdong. In conseguenza di queste migrazioni, molti Cinesi di provenienza cantonese si sono stabiliti in tutto il mondo, particolarmente in Nord America, America Latina, Asia Sud-Orientale, Africa Orientale e nelle Isole del Pacifico, dove hanno fondato comunità e contratto perlopiù matrimoni misti con donne locali, a causa del fatto che tutte le migrazioni erano costituite quasi interamente da uomini.
Diversamente dai migranti delFujian, che si stabilirono per la maggior parte nelSud-est asiatico, molti emigranti cantonesi migrarono anche nell'emisfero occidentale, particolarmente negliStati Unitie inCanada. Gli immigranti cinesi inNord Americafurono portati come manodopera a buon mercato per costruire le ferrovie transcontinentali negli Stati Uniti e in Canada, mentre quelli inSud Americafurono principalmente lavoratori forzati introdotti comecoolie. I Cinesi in California parteciparono allacorsa all'oro, mentre i Cinesi nelleHawaiitrovarono occupazione nelle piantagioni di zucchero come lavoratori a contratto. I Cinesi giocarono un ruolo significativo anche nella corsa all'oroaustraliana, dal1854in poi. Questi primi immigranti fondarono le comunità dei quartieri cinesi, le cosiddetteChinatown, ma affrontarono anche ostilità e una serie di leggi discriminatorie che li presero di mira. Tra queste ultime rientra ad esempio il diniego all'immigrazione delle donne per impedire alle famiglie cinesi di mettere radici, che culminò nelle leggi anti-immigrazione che limitavano la migrazione cinese. Una grande proporzione di questi primi immigranti venivano dalla regione diSze Yup(Seiyap) nel Guangdong. Come conseguenza, queste prime comunità parlavano per la maggior parte iltaishanese, uno dei dialetti dello yue distinto dalcantonese. Il dialetto di Taishan (Toisan, Hoisan) è ancora parlato nelle comunità cinesi delle Americhe, da persone più anziane come pure da immigranti più recenti daTaishan. Il taishanese e il cantonese non sono mutuamente intelligibili. L'allentamento delle leggi sull'immigrazione dopo laSeconda guerra mondialeconsentì successive ondate di migrazione negli Stati Uniti sia dallaCina continentaleche daHong Kong, mentre la maggioranza deiboat peoplecino-vietnamitidellaGuerra del Vietnamparlavano cantonese o come prima o come seconda lingua. Come risultato, il cantonese continua ad essere ampiamente utilizzato dalle comunità cinesi originarie del Guangdong-Guangxi e di Hong Kong e Macao nel mondo occidentale e non è stato soppiantato dalmandarino.