अरण्डी का तेल

अरंडी का तेलएकवनस्पतितेलहै जिसेअरंडी की फलियोंकोदबाकर बनायाजाता है।यह नाम संभवतः इसके उपयोग से आता है जोकैस्टरोरम केप्रतिस्थापन के रूप में है।
अरंडी के तेल का रंग बेरंग से हल्के पीले रंग का होता है और इसकी एक अलग गंध होती है। इसकाक्वथनांक313 °से. (595 °फ़ै)  और इसकाघनत्व961 किग्रा / मीहै। यह एकट्राइग्लिसराइडहै जिसमें लगभग 90 प्रतिशत फैटी एसिड चेन रिकिनोलेट्स होते हैं।Oleateऔरlinoleatesअन्य इसके महत्वपूर्ण घटक हैं।
अरंडी का तेल और इसके डेरिवेटिव का उपयोगसाबुन,स्नेहक, हाइड्रोलिक औरब्रेक तरल पदार्थ,पेंट,रंजक,कोटिंग्स,स्याही, ठंड प्रतिरोधीप्लास्टिक,मोमऔर पॉलिश,नायलॉन,फार्मास्यूटिकल्सऔरइत्र के निर्माण में किया जाता है।
अरंडी का तेल अच्छी तरह सेricinoleic एसिड, एकमोनोअनसैचुरेटेड, 18-कार्बनफैटी एसिड केस्रोत के रूप में जाना जाता है। फैटी एसिड के बीच, ricinoleic एसिड असामान्य है कि यह 12 वीं कार्बन पर एकहाइड्रॉक्सिलकार्यात्मक समूह है। यह कार्यात्मक समूह रिकिनोइलिक एसिड (और अरंडी का तेल) का कारण बनता है जो अधिकांश वसा से अधिकध्रुवीयहोता है। शराब समूह की रासायनिक प्रतिक्रिया भी रासायनिकव्युत्पन्नकरण कीअनुमति देती है जो अधिकांश अन्य बीज तेलों के साथ संभव नहीं है। इसकी ricinoleic एसिड सामग्री की वजह से, अरंडी का तेल फीडस्टॉक्स में एक मूल्यवान रसायन है, जो अन्य बीज तेलों की तुलना में अधिक कीमत देता है। एक उदाहरण के रूप में, जुलाई 2007 में, भारतीय अरंडी का तेल लगभगUS $0.90 प्रति किलोग्राम (US $ 0.41 प्रति पाउंड) में बिका। जबकि यूएससोयाबीन,सूरजमुखीऔरकैनोलातेल लगभग ०.३० अमेरिकी डॉलर प्रति किलोग्राम (यूएस $ 0.14 प्रति पाउंड) में बिके।
विभिन्न प्रकार के उपयोगों के लिए लगभग 270,000-360,000 टन (600-800 मिलियन पाउंड) अरंडी के तेल का उत्पादन किया जाता है।
खाद्य उद्योग में, अरंडी का तेल (खाद्य ग्रेड) खाद्य योजक, स्वाद, कैंडी (जैसे,पॉलीग्लिसरॉल पॉलीक्रिनोलिएटया चॉकलेट में पीजीपीआर) में उपयोग किया जाता है,एक मोल्ड अवरोधक के रूप में, और पैकेजिंग में। पॉलीऑक्सिइथाइलेटेड कैस्टर ऑयल (जैसे,कोल्लीफोर ईएल) का उपयोग खाद्य उद्योगों में भी किया जाता है।
भारत, पाकिस्तान और नेपाल में खाद्यान्न अरंडी के तेल के उपयोग सेसंरक्षितहैं। यह चावल, गेहूं औरदालोंको सड़ने से रोकता है। उदाहरण के लिए, फलीदारअरहर दालआमतौर पर विस्तारित भंडारण के लिए इस तेल में लेपित होता है।
एक रेचक के रूप में अरंडी के तेल का उपयोग लगभग 1550 ईसा पूर्वईपर्स पपीरसमें प्रमाणित है,और यह कई सदियों पहले से उपयोग में था।यूनाइटेड स्टेट्सफूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन(एफडीए) ने कैस्टर ऑयल को "आम तौर पर सुरक्षित और प्रभावी के रूप में मान्यता प्राप्त" के रूप में वर्गीकृत किया है (जीआरएएसई)।  यह ओवर-द-काउन्टर के रूप में उपलब्ध है जो एक रेचक के रूप में छोटी आंत में असर करता है।
गर्भवती महिलाओं में श्रम को प्रेरित करने के प्रयास में अरंडी के तेल का व्यापक रूप से उपयोग किए जाने के बावजूद, आज तक यह दिखाने के लिए पर्याप्त शोध नहीं है कि क्या यह गर्भाशय ग्रीवा को पतला करने या श्रम को प्रेरित करने के लिए प्रभावी है।
चिकित्सीय रूप से, आधुनिक दवाओं को शायद ही कभी एक शुद्ध रासायनिक अवस्था में दिया जाता है, इसलिए अधिकांश सक्रिय तत्त्वexcipientsया एडिटिव्स के साथ संयुक्त होते हैं। कैस्टर ऑयल, या कैस्टर ऑइल व्युत्पन्न जैसे किकोल्लीफोर ईएल(पॉलीएथोक्सिलेटेड कैस्टर ऑयल, एक नॉनऑनिकसर्फैक्टेंट) जैसे कई आधुनिक दवाओं में जोड़ा जाता है:
कैस्टर ऑयल भीविस्नेव्स्की लिनिमेंटके घटकों में से एक है।
प्राकृतिक चिकित्सा मेंअरंडी के तेल को मानव स्वास्थ्य की स्थितियों की एक किस्म के उपचार के रूप में बढ़ावा दिया गया है,जिसमें अल्सर भी शामिल हैं। दावा किया गया है कि अरंडी के तेल को त्वचा पर लगाने से कैंसर को ठीक किया जा सकता है। हालांकि,अमेरिकन कैंसर सोसायटी केअनुसार, "उपलब्ध वैज्ञानिक सबूत दावों का समर्थन नहीं करते हैं कि त्वचा पर अरंडी का तेल कैंसर या किसी अन्य बीमारी का इलाज करता है।"
1. क़ब्ज़ को दूर करें
आयुर्वेद में मान्यता है कि इस तेल का सेवन करने से पुरानी से पुरानी क़ब्ज़ की समस्या दूर हो जाती है | यदि आपको क़ब्ज़ की शिकायत रहती है तो आप इस तेल का सेवन कर सकते हैं |
2. त्वचा के लिए फ़ायदेमंद
इस तेल के अंदर कई ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो हमारी त्वचा को मॉइस्चराइज रखने में मदद करते हैं साथ ही साथ इसे लोशन, क्लीन्ज़र के साथ मिलाकर भी इसका प्रयोग किया जा सकता है |
3. सूज़न को कम करे
इस तेल के अंदर एंटी इंफ्लेमेटरी गुण पाया जाता है जो शरीर की सूजन को कम करने में मदद करता है इसका सेवन करने से शरीर में सूजन की समस्या दूर होती है |
4. घाव भरने में मदद करें
इस तेल के अंदर मौजूद लैक्सेटिव तत्व घाव को भरने में मदद करता है साथ ही साथ इसके अंदर कुछ ऐसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो ऊतक को तेज़ी से विकसित करने का काम करते हैं | जिससे घाव जल्दी भर जाता है |
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अरंडी के तेल का उपयोग क्रीम,कॉस्मेटिक,मॉइस्चराइज़र केउत्पादों में किया गया है।बाल कंडीशनिंगबढ़ाने के लिए भी यह अच्छा माना जाता है।रूसीखत्म करने वाले गुणों के कारण भी इसे इस्तेमाल किया जाता है।
अरंडी तेल  का उपयोगपॉलीयूरेथेनउद्योग में जैव-आधारितपॉलोल केरूप में किया जाता है। अरंडी के तेल की औसत कार्यक्षमता (ट्राइग्लिसराइड के अणु प्रतिहाइड्रॉक्सिलसमूहों की संख्या) 2.7 है, इसलिए इसे व्यापक रूप से कठोर पॉलोल और कोटिंग्स में उपयोग किया जाता है।एक विशेष उपयोग एक पॉलीयुरेथेन कंक्रीट में होता है, जहां एक कैस्टर ऑयल इमल्शन को एक आइसोसाइनेट (आमतौर पर पॉलिमरिक एमडीआईमिथाइलीन डाइफेनिल डायसोसायनेट) और एकसीमेंटऔरनिर्माण समुच्चय केसाथ प्रतिक्रिया दी जाती है। यह काफी मोटे तौर पर घोल के रूप में लगाया जाता है जो स्व-समतल होता है। यह आधार आमतौर पर एक लचीला फर्शबनाने के लिए अन्य प्रणालियों के साथ लेपित होता है।
यह एकसुखाने वाला तेलनहीं है, जिसका अर्थ है कि इसमेंअलसी के तेलऔरतुंग के तेलकी तुलना में हवा के साथ कम प्रतिक्रिया होती है। अरंडी के तेल के निर्जलीकरण सेलिनोलिक एसिड निकलता है, जिसमें सूखने के गुण होते हैं। इस प्रक्रिया में, अगले कार्बन परमाणु से हाइड्रोजन के साथ-साथ रिकिनोइलिक एसिड पर ओएच समूह को एक दोहरे बंधन से निकाल दिया जाता है, जिसमें सूखने वाले तेल को जोड़ने वाले ऑक्सीडेटिव क्रॉस-लिंकिंग गुण होते हैं।
तुर्की लाल तेल, जिसे सल्फोनेटेड (या सल्फेटेड) अरंडी का तेल भी कहा जाता है, वनस्पति तेलों में सल्फ्यूरिक एसिड को मिलाकर बनाया जाता है, सबसे विशेष रूप से अरंडी का तेल।  साधारणसाबुन केबाद यह पहला सिंथेटिकडिटर्जेंटथा। इसका उपयोगस्नेहक, सॉफ्टनर औररंगाई सहायक बनाने में किया जाता है।
अरंडी का तेल, वर्तमान में कम महंगे वनस्पति तेलों की तरह,बायोडीजलके उत्पादन में फीडस्टॉक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। परिणामी ईंधन ठंडे सर्दियों के लिए बेहतर है, क्योंकि इसके असाधारण रूप से कमबादलऔरअंक हैं।
अन्य तेल फसलों के लिए ऊर्जा उत्पादन के लिए अधिक अरंडी उगाने की पहल सामाजिक विचारों से प्रेरित है। उष्णकटिबंधीय निर्वाह किसान नकदी फसल प्राप्त कर सकेंगे।
कुछ माता-पितानेअरंडी तेल की एक खुराक के साथबच्चोंकोदंडित किया।चिकित्सकों ने अभ्यास के खिलाफ सिफारिश की, क्योंकि वे सजा से जुड़ी दवाएं नहीं चाहते थे।
अरंडी के तेल की एक भारी खुराक वयस्कों के लिए अपमानजनक सजा के रूप में इस्तेमाल की जा सकती है। औपनिवेशिक अधिकारियों ने इसका इस्तेमालब्रिटिश राज(भारत) में पुनर्गठित नौकरों से निपटने के लिए किया था।बेल्जियम के सैन्य अधिकारियों ने काम करने के लिए बहुत बीमार होने की सजा के रूप मेंबेल्जियम कांगोमें अरंडी के तेल की भारी खुराक निर्धारित की।
अरंडी के बीज मेंरसिनहोता है , जो विषाक्तलेक्टिन होता है। तेल निकालने की प्रक्रिया के दौरान हीटिंग विकृत हो जाती है और लेक्टिन को निष्क्रिय कर देती है। हालांकि, हार्वेस्टिंग अरंडी सेम जोखिम के बिना नहीं हो सकता है।  पौधे की सतह पर पाए जाने वालेएलर्जेनिकयौगिक स्थायी तंत्रिका क्षति का कारण बन सकते हैं, जिससे अरंडी सेम की फसल मानव स्वास्थ्य जोखिम नहीं हो सकती है।भारत, ब्राजील और चीन प्रमुख फसल उत्पादक हैं और श्रमिकों को इन संयंत्रों के साथ काम करने से हानिकारक दुष्प्रभाव झेलना पड़ता है । इन स्वास्थ्य मुद्दों, अरंडी तेल उत्पादन से विषाक्त प्रतिफल (ricin) के बारे में चिंताओं के अलावा, हाइड्रोक्सी फैटी एसिड के लिए वैकल्पिक स्रोतों के लिए खोज को प्रोत्साहित किया है ।   वैकल्पिक रूप से, कुछ शोधकर्ता रिसिन के संश्लेषण को रोकने के लिए अरंडी के पौधे को आनुवंशिक रूप से संशोधित करने की  करने की कोशिश कर रहे हैं।
चूंकि अरंडी के तेल का उपयोग कभी-कभी पूर्ण-अवधि वाले गर्भधारण में श्रम को प्रेरित करने के लिए किया जाता है (इसकी प्रभावशीलता का वैज्ञानिक प्रमाण अभाव है),कब्ज के इलाज के लिए अरंडी के तेल का सेवन उन गर्भधारण में सुरक्षित नहीं माना जाता है जो अभी तक पूर्ण नहीं हैं। गर्भ के संकुचन का कारण।