Maladies de la carotte

Lesmaladies de la carotte(Daucus carotasubsp.sativus) sont nombreuses et peuvent affecter les plantes en phase de culture et les racines en phase de stockage après la récolte. Lesagents phytopathogènesresponsables de ces maladies sont divers. Il s'agit souvent d'organismes telluriques, tels que lesnématodesou des microorganismes, notamment deschampignonset desoomycètes, capables de subsister dans le sol. De nouvelles variétés ont été créées qui améliorent la résistance à certaines maladies telles que l'Alternaria,Erysiphe,Pithium.
La principale bactériose affectant la carotte est la maladie bactérienne de la carotte ou bactériose américaine, due àXanthomonas hortorumpv.carotae(syn.Xanthomonas campestrispv.carotae. Cette maladie signalée en Amérique du Nord et en Asie centrale, mais plus rarement en Europe, affecte le feuillage, sur lequel elle provoque unenécroseévoquant les symptômes de l'alternariose, mais peut aussi induire des nécroses lenticellaires sur la racine. Elle se développe en conditions humides et chaudes.
D'autres espèces debactériessont à l'origine de maladies de la carotte, dont :
En période de stockage, des attaques de bactéries pectinolytiques, commePectobacterium carotovorum(=Erwinia carotovora), sont fréquentes en conditions humides et entraînent une liquéfaction rapide des tissus.
Les maladies fongiques, oucryptogamiques, qui affectent la carotte, sont les plus nombreuses. Elles affectent tant les organes aériens de la plante que la racine.
Lafonte des semis, qui arttaque les semences et les jeunes plantules à peine germées, est principalement provoquée parAlternaria daucietStemphylium radicinum, mais aussi par des espèces deFusariumsp.,Pythiumsp. etRhizoctonia solaniet d'autres espèces de champignons telluriques. La fonte des semis est causée soit par la semence contaminée ou par les semis faits dans des sols infectés. Des variétés résistantes ont été créées pour plusieurs maladies.
L'alternarioseou brûlure des feuilles de la carotte, due àAlternaria dauciprovoque un dessèchement du feuillage. Elle peut aussi provoquer des chancres au collet des racines. Cette infection est favorisée par une température élevée et une forte hygrométrie.
Lacercosporiose, due àCercospora carotae, provoque sur les feuilles et pétioles des taches circulaires, qui noircissent ensuite.
Laseptoriose, due àSeptoria carotae, attaque également les feuilles provoque sur les feuilles et pétioles des taches circulaires, qui noircissent ensuite.
Lemildioude la carotte est dû à un Oomycète,Plasmopara crustosa(syn.Plasmopara nivea). Il se manifeste par des taches jaunâtres sur les feuilles qui finissent par se dessécher.
L'oïdiumde la carotte est provoqué par plusieurs espèces du genreErysiphe:Erysiphe heraclei,Erysiphe polygoni,Erysiphe umbelliferarumf.dauci. Cete infection est arrêtée par la pluie.
En conditions méditerranéenneLeveillula tauricapeut aussi provoquer la formation d'un feutrage blanc sur la face inférieure des feuilles.
Des symptômes derouillepeuvent être provoqués parAecidium foeniculi,Uromyces graminis,Uromyces scirpi(syn.Uromyces lineolatussubsp.nearcticus).
La maladie de la tache (ouCavity spot) se manifeste par de petites taches elliptique sur le pivot de la racine qui évoluent rapidement en dépressions marron clair. Elle est provoquée par des espèces des genresPythium(Pythium violae) etRhizoctonia(Rhizoctonia solani).
Lamaladie de la bague, appelée aussi « pourriture hivernale de la carotte », est due àPhytophthora megasperma. Elle se présente d'abord sous la forme d'un tache annulaire autour de la racine, qui entraîne finalement sa pourriture complète.
La pourriture blanche sclérotique due àSclerotinia sclerotiorumse manifeste principalement dans les cultures sous paillis ou en cours de transport ou de stockage. c’est la principale cause de dégâts sur les grosses carottes conservées en tas ventilé.
La pourriture noire due àStemphylium radicinum(syn.Alternaria radicina),  attaque surtout les racines mais aussi à l'occasion les organes aériens.
Lapourriture sèche fusarienneest provoquée par diverses espèces de genreFusarium(Fusarium acuminatumEllis & et Everh.,Fusarium avenaceum(Fr.:Fr.) Sace.,Fusarium equiseti(Corda) Sace.,Fusarium oxysporumSchlechtend.:Fr.Fusarium redolensWollenweb. (syn.Fusariurn oxysporurnvar.redolensW.L. Gordon),Fusarium solani(Mart.) Sace. ). C'est une maladie d'entreposage qui, outre la carotte, affecte une vaste gamme d'hôtes.
La pourriture noire des racines ou pourridié noir, due àChalara elegans(Thielaviopsis basicola), champignon tellurique, attaque les racines après la récolte. Cette maladie est présente partout dans le monde. Elle touche les carottes entreposées dans un local dont la température et l'humidité sont élevées.
Lapourriture grise, due àBotryotinia fuckeliana(anamorphe =Botrytis cinerea) se manifeste par une pourriture molle, recouverte d’un mycélium gris.
Mycocentrospora acerina(syn.Centrospora acerina) est une espèce de champignon qui provoque des dégâts sur les carottes conservées au froid, souvent contaminées au moment de la récolte. Les tissus attaqués deviennent noirs, humides et mous.
Lerhizoctone violet, ou bleu de la carotte, est dû àHelicobasidium brebissonii(=Helicobasidium purpureum),Rhizoctonia crocorum(anamorphe) (syn =Rhizoctonia violacea). Il provoque un feutrage pourpre ou bleuâtre sur les racines, qui sont alors invendables. Le mycélium de ce champignon peut persister plusieurs années dans le sol.
Autres espèces attaquant les carottes de conservation :Thielaviopsis basicola,Typhulasp., etc.
Le nématode à kystes de la carotte,Heterodera carotae, provoque un flétrissement des plants infectés. C'est le plus redouté des nématodes de la carotte en climat tempéré.
Le nématode des lésions racinaires,Pratylenchus penetrans(Cobb) Filip. & Stek., provoque des symptômes de flétrissement, de rabougrissement et de jaunissement des feuilles.
Le nématode cécidogène du nord (nématode à galles du nord),Meloidogyne haplaChitwood, qui attaque une vaste gamme d'hôtes, provoque chez les plantes infectées une sénescence précoce. D'autres espèces du même genre sont également concernées :Meloidogyne arenaria,Meloidogyne incognita,Meloidogyne javanica.
D'autres espèces de nématodes sont susceptibles d'attaquer les carottes, notamment :Belonolaimus longicaudatus,Longidorus africanus,Rotylenchus robustus,Paratrichodorussp.
Différentes espèces dephytovirussont susceptibles d'infecter les cultures de carottes.
Une maladie virale importante est le nanisme bigarré(en anglaismotley dwarf). Deux espèces de virus sont impliquées :
D'autresphytovirusont été isolés sur la carotte dont  :
Lajaunisse de l'asterest une maladie imputable à unphytoplasme(organisme de typemycoplasme), appeléaster yellows phytoplasma(AYP). Ce phytoplasme est transmis par la cicadelle de l'aster (Macrosteles fascifrons) qui attaque les carottes mais aussi de nombreuses autres cultures (par exemple laitue et céleri). Il provoque divers symptômes  chez la carotte : jaunissement du feuillage, balais de sorcières au collet, important chevelu racinaire sur la racine et blocage de la croissance.