Zingiberaceae

Zingiberaceaees unafamiliadeplantas herbáceas.​​ Cuenta con más de mil especies repartidas en medio centenar de géneros. Muchas especies tienen valor etnobotánico, sea comoespecias(entre ellas el jengibre,Zingiber officinale, la cúrcuma,Curcuma longay el cardamomo,Elettaria cardamomum) u ornamental (comoAlpiniayHedychium).
Son plantasherbáceasperennesque se caracterizan por poseerhojasdísticas, un únicoestambrecon dos tecas, y un labelo petaloide derivado de dosestaminodios. Son aromáticas picantes, con células secretoras dispersas que contienen aceites esenciales, varios terpenoides, y compuestos fenil-propanoides.  Tienentallosrizomatosos de ramificación simpodial y pelos simples..
Hojasalternas y dísticas, sin formar brotes basales ni terminales, simples, de margen entero, usualmente pecioladas, con una lámina bien desarrollada, venación peni-paralela, base envainadora (vainas formando un pseudotallo en algunos taxones), y normalmente unalígula. El pecíolo con canales aeríferos, estos separados en segmentos por diafragmas compuestos por células de forma estrellada. Sinestípulas. Unpulvinopresente enZingiber.
Inflorescenciasindeterminadas, pero compuestas por unidades determinadas cimosas que nacen en la axila de brácteas usualmente inconspicuas. También pueden ser una espiga, racimo, tirso, o flores solitarias.
Presentanfloreshermafroditas, marcadamente zigomorfas (bilaterales), bracteadas y epíginas.
Elcálizes de 3 sépalos (a veces llamados tépalos externos) connados (3-lobado), imbricados.
Lacorolaconsta de 3 pétalos (a veces llamados tépalos internos) connados (3-lobado), con un lóbulo muchas veces más largo que los demás, imbricado.
Androceode un solo estambre fértil, medio posterior en posición, surcado, agarrado al estilo que está dentro del surco. Laanteradel estambre fértil es de dehiscencia longitudinal o poricida, diteca. Usualmente 4estaminodios, 2 de ellos (los del verticilo interno) largos, connados, y formando una estructura como un labio llamada labelo; y 2 de ellos (los del verticilo externo) más cortos, estos separados en los linajes más recientes, o connados con los 2 estaminodios largos en los linajes más antiguos (condición compartida conCostaceae). El tercer estambre del verticilo externo está ausente.
Polenmonosulcado o sin aperturas, exina muy reducida.
Gineceode 3 carpelos (el medio anterior), connados, ovario ínfero, con usualmente placentación axilar, o puede haber placentación parietal. Estilo terminal, posicionado dentro del surco del filamento del estambre fértil y se continúa en el surco formado entre los sacos de polen de la antera. 1 estigma con forma de embudo. 1-3 lóculos. Óvulos más o menos numerosos, anátropos, bitégmicos.
Hay 2nectariosposicionados en la parte superior del ovario.
Elfrutoes una cápsula seca a carnosa, loculicida o indehiscente, o una baya. Lassemillasson usualmenteariladas, están presentes elendospermay elperispermaque son ricos en almidón.
La diversidad taxonómica deZingiberalesestá presentada en lafloraglobal hasta géneros editada por Kubitzki (1998​). En cada región hayfloraslocales, en las regiones hispanoparlantes esperablemente en español, que si se encuentran en la región, describen los Zingiberales y los géneros y especies de Zingiberaceae presentes en la región que la flora abarca, que pueden ser consultadas en instituciones dedicadas a la botánica con bibliotecas accesibles al público como losjardines botánicos. Las floras pueden ser antiguas y no encontrarse en ellas las últimas especies descriptas en la región, por lo que una consulta a la últimaliteratura taxonómica primaria(las últimasmonografías taxonómicas, revisiones taxonómicas y los últimos inventarios (checklists) de las especies y géneros en la región) o con un especialista local que esté al tanto de ellas puede ser necesaria. Los últimos volúmenes de las floras más modernas usualmente siguen una clasificación basada en elAPG-pueden tener algunas diferencias-, pero muchas familias como pueden encontrarse en floras y volúmenes más antiguos sufrieron cambios importantes en los grupos que las componen o incluso en suconcepto taxonómicopor lo que una comparación con lacircunscripcióncomo aquí dada puede ser necesaria para sincronizarlas.
A continuación se repasará brevemente la diversidad de Zingiberaceae. Su función es tener una imagen de cada familia al leer las secciones de Ecología, Filogenia y Evolución.
Son plantas de climatropical, y están presentes en buena parte de las regiones ecuatoriales del mundo; la mayor concentración y diversidad se encuentra en el sudesteasiático, especialmenteIndomalasia. Principalmente se encuentran en hábitats debajo de la canopia de los bosques, sombreados a semi-sombreados, ocasionalmente en tierras húmedas.
Las flores de Zingiberaceae poseen colores y formas diversos y son principalmentepolinizadaspor insectos (abejas, polillas, mariposas) y también pájaros.
Muchas especies son de polinización cruzada, pero también ocurre la autopolinización y la reproducción vegetativa.
En algunas especies deGlobbaocurre la reproducción asexual.
Los pájaros son el agente de dispersión más común, las cápsulas carnosas son usualmente coloridas y muchas veces contrastan con las semillas ariladas brillantemente coloridas.
Lamonofiliade Zingiberaceae ha sido sostenida poranálisis moleculares de ADN(Smithet al.1993,​ Kress 1995,​ Woodet al.2000​) y morfología (Kress 1990​). La familia está cercanamente emparentada conCostaceae, que muchas veces es incluida dentro de Zingiberaceae como una subfamilia.​
Dos linajes tempranamente divergentes,TamijaySiphonochilus, son distintivos porque sus estaminodios laterales están bien desarrollados y fusionados al labelo. Esto es una condición ancestral, también evidente en la familia hermana,Costaceae. El resto de los géneros pertenece a alguno de dos grandes clados:Alpinioideae(plano de las hojas dísticas perpendicular al rizoma) yZingiberoideae(plano de las hojas dísticas paralelo al rizoma).​
Posee unos 50 géneros con 1000 especies. Los géneros más representados sonAlpinia(150 especies),Amomum(120 especies),Zingiber(90 especies),Globba(70 especies),Curcuma(60 especies),Kaempferia(60 especies) yHedychium(50 especies).
La familia contiene muchas especies importantes como especias picantes, incluyendo aZingiber(el jengibre esZingiber officinale),Curcuma(comoCurcuma domestica),AmomumyElettaria(comoElettaria cardamomum, el cardamomo).
Los rizomas de muchas especies deCurcumason usados como fuente de almidón.
Alpinia,Curcuma,Hedychium(flor mariposa),Globba,Nicolaia,RenealmiayZingibercontienen especies ornamentales.