davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Şirinçörəyi

Şirinçörəyi-Novruzvə başqa bayramlarına hazırlayırlar.
1 ç.q. quru maya500 ml qızdırılmış süd1 əd yumurta1 ç.q. sarıkök250 gr şəkər200 gr yağ (olar marqarin)750 gr + 10-12 x.q. unDuz
Mayanı süddə qarışdırın, duz, 1 x.q. şəkər, sarıkök, 10-12 x.q. un əlavə edin və bunları qarışdırın. Kütlə çox duru olmamalıdır. Yetişmək üçün isti yerə qoyun. Mayalanmış xəmir qalxmalıdır. Bir necə dəfə kütləni qarışdırın. 
Yağı əridin. Bir qaba unun yarısını və şəkəri tökün, mayalanmış xəmiri, yağı, yumurtanı əlavə edib bərk olmayan xəmir yoğurun, az-az un əlavə edin. Hazır xəmir bərk olmamalıdır, bir qədər ələ yapışmamalıdır. Qabın üstünə dəsmal atıb isti yürə qoyun. İmkan verin xəmir qalxsın. 1,5 saat saxlayın, amma xəmiri bir neçə dəfə yuğurun.
Hazır xəmiri 4 hissəyə bölüb, kündələri 2 sm qalığında yayın. Kökənin üstünə çalınmiş yumurta çəkib, çəngəlin əks tərəfiylə zolaqlar çəkin.
200 gr C 20-30 dəq bişirilir. Çörək qızarılmalıdır. 5 dəq sonra çörəyi qızdırılıcı şkafdan çıxarıb yenə üstünə yumurta sürtüb və çəngəllə zolaqlar çəkib, üstünə xaşxah ya küncüt səpələyib bişirməyi davam edin.
Intenzifikace rýže

Intenzifikace rýže(angl.System of Rice Intensification) je metoda pěstovánírýževyvinutá francouzskýmJezuitoujménemHenri de Laulaniev roce 1983 naMadagaskaru.
Při využití menšího množství semen a méně vody se s ní bez použití chemikálií docílí vyšší úrody.
BN (biscuit)

BN Biscuits(or Biscuiterie Nantaise) is abiscuitbrand originally hailing from France, consisting of 2 golden-baked biscuits sandwiched together with a filling, originally chocolate-flavoured. It was launched in 1932, acquired byUnited Biscuitsin 1998, and relaunched in September 2000.
Biscuiterie Nantaise company was acquired byGeneral Millsin 1973, which later sold its European assets toPepsiCoin 1992. PepsiCo later sold BN to United Biscuits in exchange for several United Biscuits snack assets (includingThe Smith's Snackfood Companybut excludingKP Snacks).
The BN range now consists of multiple different biscuit formats, but the classic sandwich biscuit range consists of two different shapes: circles and rounded squares. One side of the biscuit is decorated with one of four different faces. There are seven different flavours of the BN biscuit:chocolate,strawberry,vanilla,hazelnut,raspberry,apricotandmilk chocolate. They also come in a "Mini BN" variety.
A relaunch in September 1999 in theUnited Kingdominvolved an advertising campaign with the name "BN BN" sung along to the tune of an arranged version "Mah Nà Mah Nà". Despite public petitions, BN Biscuits were not sold in the UK for a 10-year gap (2003 to 2013); however, they were still sold in many French,Nigerian and Afghan stores.
In 2013, BN returned to UK supermarkets with new packaging and logos, branded as "McVitie'sBN".A new advert for the biscuit, part of McVitie's then-current "Sweeet" campaign, once again featured an arranged version of "Mah Nà Mah Nà" in reference to the previous campaign, albeit with the correct lyrics rather than "BN BN".
In January 2022 BN were made available throughout the UK, re-launched under the McVitie's brand again with the slogan 'Taste the Smile'.  McVitie's returning range includes BN Chocolate, BN Vanilla, Mini BN Chocolate and Mini BN Strawberry.
Neapolitan wafer

Neapolitan wafers(also calledgaufrettesin some countries, though this term can refer to other foods) arewaferandchocolate-cream sandwichbiscuits, first made by theAustriancompanyMannerin 1898.
Usinghazelnutsimported from the area ofNaples,Italy, to make the hazelnut-flavouredchocolatecream filling, they have five wafers and four layers of cream in their 49 millimetres (1.9 in) × 17 millimetres (0.67 in) × 17 millimetres (0.67 in) biscuit size. The basic recipe has remained unchanged into the 21st century.
Manner still sells the biscuits in blocks of ten.Many other companies have copied the idea, most oftencoating the bar in chocolate.
They were mass-produced in theUSSRand theEastern Blocfor their cheap production cost, long shelf-life and simple production method. Up to this day they are a popular treat in Russia and post-soviet countries, especially popular among seniors.
Gianduja (chocolate)

Giandujaorgianduiais a homogeneous blend ofchocolatewith 30%hazelnutpaste, invented inTurinduringNapoleon's regency (1796–1814). It can be consumed in the form ofbarsor as a filling for chocolates.
Giandujais chocolate stretched withhazelnut butter. Similarly to standard chocolate, it is made in both plain and milk versions. It may also contain other nuts, such asalmond.As a bar,giandujaresembles normal chocolate, except for the fact that it is significantly softer due to the presence of hazelnut oil,which is liquid at room temperature unlikecocoa butter. However, like conventional chocolate,giandujais usuallytempered.
Chocolate hazelnut spreadsare also notably inspired fromgianduja. They tend to use, however, other ingredients, typically cocoa powder and vegetable oils rather than cocoa butter-based chocolate.
TheContinental System, imposed by Napoleon in 1806, prevented British goods from entering European ports under French control, putting a strain on cocoa supplies.Achocolatierin Turin named Michele Prochet extended the little chocolate he had by mixing it with hazelnuts from theLanghehills south of Turin.It is unclear whengiandujabars were made for the first time. However,Kohleris generally credited for the addition of (whole) hazelnuts to chocolate bars in 1830.It is also known that, in 1852, Turin-based chocolate manufacturerCaffarelinventedgianduiotto, which is a small ingot-shapedgianduja.
It takes its name fromGianduja, aCarnivalandmarionettecharacter who represents the archetypal Piedmontese, natives of the Italian region where hazelnut confectionery is common.
Media related toGianduiaat Wikimedia Commons
كلاشينكوف (بندقية)

بندقيةكلاشينكوف(Калашников) الهجومية هي واحدة من سلسلة البنادق الالية، تعتمد على التصميم الأصليلميخائيل كلاشنيكوف. والمعروفة رسميًاباللغة الروسيةباسم "Avtomát Kaláshnikova" (بالروسية:Автома́т Кала́шникова)‏ «بندقية كلاشينكوف الأوتوماتيكية»، ولكنها معروفة على نطاق واسع ببنادق الكلاشينكوف AKs ، أو بالعامية الروسية، «كلاش». تصنع في الأصل في الاتحاد السوفيتي، في المقام الأول من قبل شركةكلاشنيكوف كونسيرن، التي كانت تُعرف سابقًا باسم إزماش Izhmash ، ولكن هذه البنادق ومختلف أنواعها تصنع الآن في العديد من البلدان الأخرى. الكلاشينكوف من أكثر البنادق استخداما في العالم، حيث يقدر عدد البنادق المتداولة حولالعالمبـ 72 مليون بندقية.
بنادق كلاشينكوف الأصلية ومشتقاتها المنتجة في الاتحاد السوفيتي ثم الاتحاد الروسي.
ألخصائص المقارنة لبندقية كلاشنكوف الهجومية والرشاشات الالية
متغيراتAKالأصلية(7.62 × 39 مم)
حديثة(7.62 × 39 ملم)
RPK- نسخةمدفعرشاش محمول باليد مع ماسورةوحامل ثنائيالأرجل أطول. المتغيرات - RPKS ، RPKN (RPKSN)، RPKL (RPKSL) - متغيرات مرآة AKM. المتغيرات "S" لها مخزون خشبي قابل للطي من الجانب.متغيرات منخفضة النبض(5.45 × 39 مم)
سلسلة AK-100
5.45 × 39 ملم /5.56 × 45 ملم/ 7.62 × 39 ملم
سلسلة AK-12
5.45 × 39 ملم / 7.62 × 39 ملم / 5.56 × 45 ملم
سلسلة AK-200
5.45 × 39 ملم / 5.56 × 45 ملم / 7.62 × 39 ملم
أسلحة أخرى
يجعل التصميم البسيط للبندقية من السهل إنتاجها، وقد قامالاتحاد السوفيتيبتأجير خطط السلاح الناري إلى البلدان الصديقة، حيث يمكن إنتاجه محليًا بتكلفة منخفضة. ونتيجة لذلك، تم تصنيع بنادق الكلاشينكوف ومتغيراتها في العديد من البلدان، مع وبدون تراخيص. تشمل البلدان المصنعة بالترتيب الأبجدي ما يلي:
كانت البنادق التالية إما مبنية على تصميم كلاشينكوف، أو لها تصميم مختلف لكنها متشابهة ظاهريًا:
أصبح تصميم سلاح الكلاشينكوف أكثر شعبية بشكل متزايد في صناعة الأسلحة النارية الأمريكية. هناك مباريات تنافسية لإطلاق النار المحددة تتطلب استخدام متغيرات الأسلحة مثل مباراة «أكتوبر الاحمر» التي أقيمت خارج سانت جورج بولاية يوتا. إنها مباراة مصممة لاستخدام أسلحة من طراز «كوم بلوك»، لكن تصميم الكلاشينكوف ثقيل للغاية داخل ترسانات المشاركين.
غول (بندقية)

غولهيبندقية قنصفلسطينية الصنع، قامتكتائب الشهيد عز الدين القسامالجناح العسكريلحركة حماسفيغزةبتصنيعها وتطويرها، وتحمل مواصفات قياسية عالية الدقة. قناصة غول من عيار 14.5 ملم، ويصل مداها إلى 2كيلومتر.
كُشف النقاب عنها إبّانالحرب على غزة 2014في اليوم الـ 28 من معركةالعصف المأكول.وقالتكتائب القسامإن البندقية حملت اسم «غول» تيمناً بالشهيد القساميعدنان الغولأحد أبرز مهندسي كتائب القسام والذي إغتاله الجيش الصهيوني عام 2004م. وذكرت أنها استخدمتها خلال عمليات القنص منذ بدءالحرب على غزة 2014.
سُميت البندقية باسم الشهيدعدنان الغولأحد قادة كتائب "القسّام" الذي تولّى قيادة وحدة التصنيع العسكري في القسّام.
بندقية إم 16

بندقية إم 16هيبندقية اقتحامأمريكيةالمنشأ وتستخدمها جيوش الدول الأخرى المتأثرةبحلف شمال الأطلسيأو التي تمدها الولايات المتحدة الأمريكية بالسلاح.أستنسخ عنهابندقية نورينكو سي كيوالصينية وبندقية فاتح الأيرانيةوكذلكبندقية تيراب السودانية.
قام العالمالأمريكييوجين ستونر في عام1955بتصميم بندقيةArmaLiteRifle وأخذ تصميمه من سلاحين هماAg m/42وإم 1 (بندقية).
وقد كان هذا هو عيار السلاح (7.62 × 51) ملم، وبعدالحرب العالمية الثانيةاستخدمتالقوات البرية للولايات المتحدةبندقية إم 14بهذا العيار السابق، وفي العام1956تم تغيير العيار إلى (45 × 5,56) ملم، ويمكن الرمي بهذا السلاح بشكل آلي ونصف آلي، وسعة المخزن (20)طلقةأو أكثر وكان وزن السلاح مع المخزن لا يتجاوز (2,74) كجم وكانت طلقته تخرق الخوذة العسكرية على بعد (500) متر.
ثم قام العالم يوجين ستونز ببعض التعديلات فيAR-10فقام بتغير عيار الطلقة من (7.62 × 51) ملم إلى (45 × 5,56) وأطلق عليه اسمAR-15, أستخدم السلاح إيضا في حربفيتنامالجنوبية في عام1961مبقصد تجربته وقامت القوات البرية الأمريكية بطلب الحصول على كمية (104000) بندقية من هذا النوع في عام 1963 واسمه العسكري هو (M16A1) وغيّر الجيش الأمريكي سلاحه عام 1966م من (M14) إلى (XM16A1) بتغيير اسم السلاح فقط وأطلق عليه (M16A1).
وفي أوائل العام1980قام الجيش الأمريكي ببعض التعديلات على السلاح وأطلق عليه اسم (M16A2). وفي عام1982غيّر الجيش الأمريكي إلى (M16A2) ودخل أول تجربة في عام 1989م في حرببنما.
ويمكن تركيبمنظارعلى السلاح للتصويب بشكل أفضل، ويمكن أيضاً تركيب قاذف للقنابل على هذه البندقية من عيار (40) ملم ويسمى بـ(M203).
كما أنه توجد عدد من النماذج لهذا السلاح والتي تعمل بنفس الميكانيكة.
Monasterio de Fonte Avellana

Elmonasterio de Fonte Avellana(delitaliano:Monastero di Fonte Avellana), dedicada a la Santa Cruz, es una monasterio católico italiano que se encuentra en las laderas delmonte Catria, en la comuna deSerra Sant'Abbondio,provincia de Pesaro y Urbino, región deLas Marcas.
Construido a finales del primer milenio cristiano, abadía en 1325, la iglesia del monasterio fue elevada abasílica menorel 31 de marzo de 1982 por el papaJuan Pablo II, que la visitó para concluir las celebraciones del milenario.
Inspiró aDante Alighieri, el cual probablemente fue su huésped, y que mencionó al Monasterio en el canto XXI del Paraíso, en suDivina Comedia. Aquí se dice que murióGuido de Arezzo, inventor de latetragrama, en el año 1050.
Avellanes-Santa Liña

Avellanes-Santa Liña​ (oficialmente y encatalánLes Avellanes i Santa Linya) es unmunicipioespañolde laprovincia de Lérida, en lacomarcade laNoguera, situado al norte de la capital comarcal y formado por la unión deAvellanes,Santa Liña,TartareuyVillanueva de Avellanes o de la Sal.
Elescudode Avellanes Santa Liña se define por el siguienteblasón:
Fue aprobado el 18 de septiembre de 1999 y publicado en elDOGCel 24 de diciembre del mismo año con el número 3042.
Cuenta con una población de430 habitantes(INE2024).
Agricultura de regadío y de secano.
El municipio se formó en el año 1970, cuando se fusionaron los municipios de Avellanes ySanta Liña.
María Cristina Brito Avellana

María Cristina Brito Avellananació enLa Habana,Cuba, en 1947. 
Desarrolla su obra en la instalación y la escultura.
Desde 1961 reside enFlorida,EE. UU., donde se graduó en 1978 en Bachiller enBellas Artesen laFlorida International University(FIU) y en 1979 alcanzó el título de Máster en Bellas Artes de laUniversidad de Miami,Coral Gables, Florida, EE. UU..
Ha logrado exponer su trabajo en varias exposiciones personales importantes, entre ellas podemos mencionar una muestra en 1980 enThe Gallery at 24, (Miami) en 1985"María Brito Avellana, George Dombek, Larry Rhoads"enFlorida Center for Contemporary Art,Tampa, Florida, en 1989"María Brito Avellana: Recent Sculpture"´´, exhibida en elInteramerican Art Gallery, Miami, Florida y enMuseum of Contemporary Hispanic Art (MOCHA),Nueva York. Así como una retrospectiva de su obra"María Brito: A Retrospective"' en Barry University Gallery, Miami Shores, Florida y en Anne Jaffe, Bay Harbour, Florida, en 1991.
Entre las muestras colectivas más relevantes en que ha expuesto su obra podemos citar enCraft Work'76 en el Metropolitan Museum & Art Center, Miami; en 1981"Latin American Art: A Woman's View"con las artistasAna MendietayElena PresserenFrances Wolfson Art Gallery, Miami Dade Community College. También ha de considerarse su participación en"The Decade Show. Frameworks of Identity in the 1980s"en 1994 en las espacios delThe New Museum of Contemporary Arty elMuseum of Contemporary Hispanic Art (MOCHA)y en 1997"Breaking Barriers. Selections from the Museum of Art's Permanent Contemporary Cuban Collection"en elMuseum of Art, Fort Lauderdale, Florida.
Su obra forma parte de numerosas instituciones como elArcher M. Huntington Museum, deTexas; Art in Public Places, Metro Dade Center, Florida; Cintas Collection, Inc, Nueva York;Miami Dade Community College, South Campus, Florida y el Olympic Sculpture Park,Seúl,Corea del Sur.
A lo largo de su labor creativa ha sido gratificado con varios reconocimientos, entre ellos tenemos en 1977 el Excellence in Art. Florida International University (FIU), Miami, Florida; en 1980 Merit Award. Grove House, Coconut Grove, Florida; en 1988 Individual Artists Fellowship Award, Florida Department of State, Florida; el Pollock Krasner y el Virginia A. Groot Foundation Grant, EE. UU..
Avellana de Reus

Avellana de Reuses unaDenominación de origen protegidade avellana de las variedades negreta, paueteta, gironella, morella y culplana, producidas en las comarcasespañolasdelAlto Campo, elBajo Campo, laCuenca de Barberá, elPriorato, elTarragonésy laTierra Alta.​ El consejo regulador de la denominación de origen se encuentra en la localidad deReus(Cataluña).
Las variedades protegidas se presentan de tres formas: con cáscara, en grano o tostadas. Respecto al calibre, existen dos tipologías: muy grandes (18mm) o grandes (16mm).​
Aceite de avellanas

Aceite de avellanases elaceiteextraído de la presión en frío de las semillas del avellano (Corylus avellana).
Es secante y su sabor, dulce y grato. Puede suplir al deolivaspara la mesa y al denuecespara la pintura.​ En la actualidad, es apreciado como tonificante y para estirar la piel. Es un buen regulador sebáceo por lo que está indicado, sobre todo, para pieles grasas. Se emplea regularmente en cosmética formando parte delociones, cremas oprotectores solares.
Casse-Noisette et le Roi des souris

Casse-Noisette et le Roi des souris(ouLe Casse-noisetteouHistoire d’un casse-noisetteou encoreLa Noix de Kratakuk; enallemand:Nussknacker und Mausekönig) est unconteécrit parErnst Theodor Amadeus Hoffmannet publié àBerlinen1816. L'œuvre est reprise dans le recueil desFrères de Saint-Sérapionen1819.
Le conte est traduit enfrançaisparÉmile de La Bédollièreen1838; cependant, une adaptation peu fidèle à l’original, faite parAlexandre Dumasen1844, est restée longtemps la plus connue. C’est cette dernière quePiotr Ilitch Tchaïkovskia utilisée pour sonballetCasse-Noisetteen1892.
Monsieur et Madame Silverhaus ont un fils Fritz et une fille plus jeune, Marie. Leur parrain est Drosselmayer, horloger et maître en automates. Chaque Noël, il offre à la famille des automates si beaux que les parents les rangent dans une armoire inaccessible aux enfants. Cette année là, on offre à Marie lecasse-noisette, qui devient son jouet favori et s'anime pendant la nuit. Une nuit, une guerre se déroule sous les yeux de la fille, opposant tous les jouets et pantins devenus l’armée du prince Casse-Noisette aux rats et souris menés par le Roi des Souris. Après avoir vaincu ce roi diabolique, Casse-Noisette emmène la fillette sur son bateau magique dans un royaume féérique peuplé de poupées et ils se marient.
Le parrain Drosselmayer est au courant de cette aventure, relatée par Marie, au fil des étapes. On ne sait pas s'il en est le magicien instigateur ou le simple auditeur amusé.
Noisettes

Noisettesest ungroupederock indépendantet depop-soulbritannique, originaire deLondres, enAngleterre. Il est composé de Shingai Shoniwa (chant, guitare basse), Dan Smith (guitare) et anciennement Jamie Morrison (batterie). Leur titre le plus connu estDon’t Upset The Rhythm, extrait de leur deuxième albumWild Young Heartssorti en2009. Le groupe est passé d'un son très rock à leur premier album à une musique beaucoup plus orientée vers la pop avec son troisième album, sorti en2012.
Le groupe est formé en2003par Shingai Shoniwa et Dan Smith, étudiants à la London School for Performing Arts and Technology et qui avaient déjà créé auparavant le groupe Sonarfly. Shingai Shoniwa, jeune femme d’originezimbabwéenne, est lachanteuseet labassistedu groupe, Dan Smith en est leguitariste. LebatteurJamie Morrison, au comportement obsessionnel à tel point qu'il prétend s'être entraîné onze heures par jour pendant trois ans, est ensuite recruté par Dan Smith. Le trio acquiert assez vite la réputation de faire partie des groupes de live les plus remuants de Londres. Le groupe enregistre unEPde quatre titres,Three Moods of The Noisettes, qui sort en2005et attire l'attention de groupes connus commeBabyshambles,Bloc Partyet surtoutMuse, qui invitent la formation à assurer la première partie de leurs concerts.
Universal Musicleur fait signer un contrat par l'intermédiaire de sa filialeVertigo Recordset le premier album de la formation,What’s the time Mr. Wolf?, sort en février2007. Il atteint la75place de l'UK Albums Chart. Le groupe part en tournée auRoyaume-Uniet apparaît à l'affiche de plusieursfestivalscommeCoachellaetReading and Leeds.
LesingleDon't Upset the Rhythm (Go Baby Go), qui s'est fait connaître en servant de bande son à une publicité pourMazda, sort en mars2009et révèle le groupe au grand public, atteignant la2place de l'UK Singles Chart. Il marque aussi une évolution du son de la formation, qui passe durockpur et dur à un son pluspopavec des influences desoulet defunk. L'albumWild Young Heartssort en avril et se classe7à l'UK Albums Chart. Il est certifiédisque d'orau Royaume-Uniet obtient par ailleurs de bonnes critiques. Le deuxième single de l'album,Never Forget You, intègre le top 20 des ventes britanniques. EnFrance, ce dernier single figure dans les bandes originales d'un certain nombre delongs-métrages.
Pour sa tournée britannique, le groupe propose à des formations locales d'assurer ses premières parties via sa pageMyspaceet est inondé de candidatures, ayant ainsi une première partie différente à chaque concert. La formation se produit dans des festivals très importants comme celui del'île de Wightet deGlastonburyet assure également la première partie de la tournée européenne deLady Gaga.
Jamie Morrison quitte le groupe en janvier2010et n'est pas remplacé à la batterie. Le groupe confirme son virage vers la pop avec la sortie de son troisième album,Contact, qui est publié en août2012. Cet album n'obtient pas le même succès queWild Young Hearts, puisqu'il se classe à la30place de l'UK Albums Chart. Le19 décembre 2013, Noisettes publie une reprise deCole Porterimmortalisée parFrank Sinatra,I've Got You Under My Skin.
Pommes noisette

Lespommes noisette,pommes de terre noisette, patate ronde, boulesoubilles sautées,spécialité culinairefrançaise, sont des boules  depommes de terresautées au beurre.
« Lever les pommes à la cuillère ronde (cuillère à pomme parisienne) de la grosseur d'une belle noisette. Les assaisonner ; les cuire au beurre en ayant soin de les tenir dorées et moelleuses. »
L'expression « pommes noisette », par analogie avec la forme des noisettes, est attestée depuis 1887, dans une recette de « Carré de veau garni aux pommes noisettes » publiée dans leProgrès des cuisiniers(journal de la Fédération ouvrière des cuisiniers de France) du15 novembre 1887.
Les pommes parisiennes sont une variante des pommes noisette taillées un peu plus petites, préparées avec unecuillère à pomme parisienne. Lorsqu'elles sont cuites, on les roule dans de laglace de viandeblonde dissoute et on les saupoudre de persil haché.
Les industriels de la transformation de la pomme de terre produisent des pommes noisette préfrites surgelées. Celles-ci sont préparées à partir depurée de pommes de terreformée en boules et de divers additifs destinés à assurer une bonne conservation.
Kacang bunduk

Kacang bundukmerupakan jenis kacang-kacangan yang tergolong dalam spesies Filbert. Kulitnya berserat halus dan kacang bentuk bulat. Bijinya yang biasa dipanggang atau digiling ini punya banyak manfaat. Kandungan asam lemaknya mirip kandungan lemak pada ASI.
Tanaman ini banyak tumbuh diTurki,Italia,Yunani,Spanyol,Inggris,Amerika Serikatkhususnya di Washington. Saat ini produsen terbesar penghasil kacang bunduk di dunia adalah negara Turki. Sering digunakan untuk membuat praline atau untuk campuran truffle cokelat dan sirup.
Banyak mengandung protein dan asam lemak tak jenuh. Selain itu juga mengandung zat thiamin dan vitamin B. Kandungan minyak pada hazelnut punya aroma yang khas. Penelitian yang dilakukan oleh University of Georgia menemukan bahwa asam lemak dari kacang bunduk dapat membuat kandungan nutrisi pada susu formula jadi lebih lengkap. Makanan ini biasa digunakan sebagai bahan tambahan produkcokelat.
Bunduk

Bunduk(bahasa Inggris :hazel) dalah sekumpulan tumbuhan dalam genusCorylus. Anggotanya berupa pohon gugur dan semak besar yang berasal dariBelahan Bumi Utarayang beriklim sedang. Genus ini ditempatkan dalam familiBetulaceae,meskipun beberapa ahli botani memisahkan genus ini menjadi famili tersendiri yakniCorylaceae. Buah dari pohon bunduk adalah kacang bunduk (Kacang bunduk).
Bunduk memiliki daun bulat sederhana dengan tepi bergerigi ganda. Bunganya diproduksi sangat awal di musim semi sebelum daun, berumah satu dengan catkin dan satu jenis kelamin. Bunga untai jantan berwarna kuning pucat dan panjangnya 5–12 sentimeter, sedangkanbunga untaibetina sangat kecil dan sebagian besarnya tersembunyi di kuncup, dengan hanya berwarna merah cerah, 1 hingga 3 mm. Buahnya berupa kacang dengan panjang 1–2,5 cm dan diameter 1–2 cm, dikelilingi oleh sekam yang sebagian membungkus kacang sepenuhnya.
Bentuk dan struktur involukra, dan juga kebiasaan tumbuh (apakah pohon atau semak pengisap), penting dalam identifikasi spesies bunduk yang berbeda.
Serbuk sari dari spesies bunduk yang sering menjadi penyebab alergi pada akhir musim dingin atau awal musim semi, dapat diidentifikasi dengan pembesaran (600×) oleh eksin butiran karakteristiknya yang mengandung tiga pori yang mencolok.
Nocciola del Piemonte

LaTonda Gentile del Piemonteè una varietà dinocciolaIGPprodotta nelBasso Piemonte, comprendente alcune aree delle province diCuneo, diAstie diAlessandria. Il frutto è ricavato dallacultivarTonda Gentile delle Langhe(oTonda Gentile Trilobata).
Fra le caratteristiche che rendono particolarmente pregiata questa varietà vanno citate in particolare:
La Nocciola Piemonte è coltivata ad altitudini comprese tra i 150 ed i 750 metri e per la sua particolare adattabilità si è diffusa con ottimi risultati anche inEmiliae inToscana.Si segnala anche qualche esemplare ad uso privato sulle zone collinari dellaPugliae delMolise.La resa è solitamente tra 20 e 30 quintali per ettaro.
Per la sua buona resa e soprattutto per le sue qualità organolettiche è considerata in ambito mondiale la migliore varietà e spunta sul mercato prezzi superiori a qualsiasi altra.
Nocciola di Giffoni

LaNocciola di Giffoni (IGP)è un prodotto ortofrutticolo italiano aIndicazione geografica protetta.
L'area geografica di produzione comprende per intero i territori comunali diGiffoni Valle Piana,Giffoni Sei Casali,San Cipriano Picentino,Fisciano,Calvanico,Castiglione del Genovesi,Montecorvino Rovellanonché parzialmente i comuni diBaronissi,Montecorvino Pugliano,Olevano sul Tusciano,San Mango Piemonte,Acerno.
ヘーゼルナッツ

ヘーゼルナッツ（英:Hazelnut）とは、カバノキ科ハシバミ属の落葉低木の果実（堅果）である。外見はドングリに酷似しているがブナ科ではなくカバノキ科であり、種類は全く異なる。また、大きさもドングリより大きい。食用に供される種実類（ナッツ）として世界に広く流通している、代表的なものの一つである。
現在の栽培種は主にセイヨウハシバミ（Corylus avellana、コモンヘーゼル）である。中央アジアでの栽培が盛んで、日本に輸入されるものではその95%がトルコ産である。イタリアや日本国内（長野県）でも栽培されている。苗木を植えて3年程度で実がなりはじめ、約10年で成木になる。自然落下した実を収穫すればよく、病気にも強いため、草刈りなどを除けば手間は少ない。
一部は、セイヨウハシバミとムラサキセイヨウハシバミ（Corylus maxima、フィルバート）の雑種である。
セイヨウハシバミは小さいが強靭であり、氷河期後、ヨーロッパ北部へ分布を拡大した最初の低木であった。紀元前7万5000年から紀元前5500年の泥炭層からはセイヨウハシバミの花粉粒の出土数が他の木の花粉粒全てを総合したものよりも多く、分布の広さを物語っている。
ほとんどが菓子に使われる。種皮を剥き、煎ってから食べるほか、製菓の材料として、クッキー、チョコレート、アイスクリームなどに用いられる。特にチョコレートとの相性が良く、代表的なチョコレート菓子にジャンドゥーヤがある。
また、欧米で人気のスプレッドであるヌテラは、ヘーゼルナッツのペーストを主原料とした加工食品である。カラメル化したものを砕いて粉状にしたものをプラリネと呼び、これはナッツを用いた菓子の中でも洗練度が高い。
浸潤させ風味を出し、ヘーゼルナッツ・リキュールとしても活用されている。また、コーヒーの着香にも用いられ、ヘーゼルナッツコーヒーと呼ばれる。香りの主成分はフィルベルトン（5-メチル-2-ヘプテン-4-オン）によるものである
一般的なナッツ類の中では最も多く葉酸を含有する。
なお、セイヨウハシバミの同属異種であるハシバミ（榛、英語名：Asian Hazel）やツノハシバミ（角榛、英語名：Asian Peaked Hazel）の実も、中国、日本などでは同様に食用とされる。中国では年間2.5万トン以上が利用されているが、セイヨウハシバミの知名度と消費量に比べれば、ささやかな量にすぎない。
漢字では、広義の榛（はしばみ、ハシバミ属）の果実は「榛実」と表記する。日本語でも中国語でも変わりない（ただし、簡体字では「榛实」、繁体字では「榛實」。また、中国語では可食部は「榛子」と呼ぶほうが一般的）。とは言え、榛、角榛、西洋榛などといった種類によって呼称が変わることもある（あった）と思われる。片仮名での別名としてフィルビアード、ウィッチエール、ハルスなどがある。
ヘーゼルナッツ（主にセイヨウハシバミの実）の色はヘーゼルと呼ばれ、榛色（はしばみいろ）と訳される。英語圏で淡褐色の虹彩を表現するのに用いられる（ヒトの虹彩の色#ヘーゼル（淡褐色））。
Nudossi

Nudossi（ヌドシー）はVadossiが製造するヘーゼルナッツ・ヌガークリームのスプレッド。
赤いフタの容器が目印のNudossiは旧東ドイツのブランドとして知られる。数年に渡る生産休止の後、1999年より再生産が開始される。よくドイツでは東のヌテラと称されるが、ヘーゼルナッツの含有量に大きな違いがある。ヌテラが13%に対して、ヌドシーは3倍に近い36%のヘーゼルナッツが含まれている。
姉妹商品としてヘーゼルナッツが10%、ココナッツが5%含まれる Naschi (ナシ)とミルク・チョコ・クリームの Nu Pagadi といったスプレッドが生産されている。
ジャンドゥイオット

ジャンドゥイオット(Gianduiotto、ピエモンテ語:Giandojot)は、ボートを裏返したような形をしたイタリア・ピエモンテのチョコレートである。ジャンドゥイオットは、通常金色か銀色に着色された錫箔に1個ずつ包装されている。
トリノの名物であり、その名前は典型的なピエモンテ人を表すコンメディア・デッラルテのマスクであるジャンドゥイヤに由来する。
ジャンドゥイオットは砂糖、ココア、ヘーゼルナッツから作られる。
ジャンドゥイオットの公式な「誕生」は1865年のトリノで、ピエーレ＝パウル・カファレル (Paul Caffarel) とミケーレ・プロシェ (Michele Prochet) によって発明された。初めてこの二人がヘーゼルナッツを完全に磨り潰しペースト状にしたものをココアと砂糖の混合物に加えて作った。
チョコレートにヘーゼルナッツを混ぜるというアイデアは、ナポレオンの治世時代の大陸封鎖令などによりイギリス連邦の南アメリカからのココアの輸入が極めて難しくなったため、編み出されたともいわれている。当時の生ココアは非常に高価であり、原価を下げるために地元の生産者はローストしたヘーゼルナッツの破片をチョコレートに加えることを始めた。
2006年5月、イタリア・アスティ在住の作家でアナウンサーのブルーノ・ガンバロッタは、Il codice Gianduiotto（『ジャンドゥイオット・コード』）というタイトルのコミックスリラーを書いた。モルガンティ・エディトーリから出版されたこの小説 (ISBN 88-87549-74-5) は、ダン・ブラウンのベストセラー『ダ・ヴィンチ・コード』のパロディで、ジャンドゥイオットの公式の謎を巡るミステリーが主題であった。
ジャンドゥーヤ

ジャンドゥーヤ（伊:gianduja）あるいはジャンドゥイア（伊:gianduia）は、焙煎したナッツ類（主にヘーゼルナッツやアーモンド）のペーストとチョコレートとの混合物。製菓材料として用いられる。
元々はイタリア・トリノのチョコレート菓子「ジャンドゥイオッティ」。これはナポレオン政権下での取締りによって不足したカカオを補うために、地元で豊富に採れるヘーゼルナッツを混ぜたことから生まれた。
ジャンドゥーヤとジャンドゥイオッティの名は、コンメディア・デッラルテや謝肉祭、人形劇に登場する、トリノとピエモンテ州を象徴する同名のキャラクター、ジャンドゥイヤ（イタリア語版）に因るとされる。
様々なメーカーのものが日本に輸入されている。
ギレスン県

ギレスン県(ギレスンけん、トルコ語:Giresun ili)は、トルコ北部、黒海海岸線、黒海地方の県。西からトラブゾン、ギュミュシュハーネ、エルズィンジャン、スィヴァス、オルドゥの各県と接している。県都はギレスン。
ギレスンは農業を多く行っていて、丘陵地が多く、自然が豊かで美しい。
黒海海岸沿いの低地地帯は、トルコ最大のヘーゼルナッツの生産地となっており、ギレスンのフォークソングでは「あなたが隣にいなければ、ヘーゼルナッツが喉を通らない」と歌われているくらいに一般的である。その他にもヘーゼルナッツの木の下で射殺された恋人の歌などがある。
山地地帯は森と牧草地になっており、近くでは銅、亜鉛、鉄などが鉱産されている。山岳地帯の村同士は離れており道も細く、その他のインフラも進んでいない。
農業を行うには丘陵地は急勾配であるため、小麦が作れない場合はとうもろこしを作っており、コーンブレッドは伝統的な食品である。このような丘陵地での生活は非常に大変であるために、人々はトルコの大きな都市や外国へ仕事を探しに去ることも多い。
気候は黒海海岸に多く見られるものと同様に非常に高湿度。植物相にはトルコ語でタフランと呼ばれるビルベリーも見られる
人口密度が低いために、木工はギレスンで一般的な手工芸である。都市に独特の木工は撹乳器、キュレック(チーズ格納ポット)、スプーンなどである。
また、都市では古くから機織がなされている。ウール、リネン糸、マレリアルは手動の織り機で布にされ、この地方の衣類、ショルダーバッグ、バッグなどになっている。強い糸と編み糸の多くは手織で作られる。
独特の食べ物はコーンスープ(Mısır çorbası)、キャベツスープ(lahana çorbası)、肉詰めキャベツ(Etli lahana sarması)、黒キャベツ(karalahana yemeği or pancar yemeği)、アンチョビピラフ(hamsili pilav)、キャベツピラフ(dible)、kaygana、kuymakなどである
観光に良い山岳部の牧草地帯がデレリにあり、軽登山などが楽しめる。また、デレリでは年に一度の夏、民族祭りが行われている。
アフメト・カヤの歌Micanはこの県の地元の山賊のバラードである。
Kacang hazel

Kacang Hazelminangka jinis kacang-kacangan sing diklasifikasikaké ing spesies Filbert. Kulité nyontrot lan bentuké bunder. Wiji sing biasané di panggang utawa lemah akeh mupangat. Isiné asam lemak padha karo kandhutan lemak ing susu ibu.
Tanduran iki akeh ditandur ingTurki,Italia,Yunani,Spanyol,Inggris,Amerika Serikat,utamané ing Washington. Saiki produsen hazelnut paling gedhe ing donya yaiku negara Turki. Sing asring digunakaké kanggo nggawe praline utawa nyampur truffles lan sirup soklat.
Akeh ngemot protein lan asam lemak tak jenuh. Uga ngemot thiamine lan vitamin B. Isi lenga ing hazelnut nduweni ambu sing khas. Panaliti sing ditindakake dening Universitas Georgia nemokake manawa asam lemak saka hazelnuts bisa nggawe konten nutrisi susu formula luwih lengkap. Panganan iki umume digunakake minangka tambahan kanggo produkcoklat.
Hazel

Hazel(Corylus) minangka salah sawijiningjiniswit-witangodhong lan semak-semak gedhe sing asli ing Hemisphere Lor sing sedheng. Genus iki biasane diselehake ing Birch kulawarga Tetanduran wiji tunggal,sanadyan sawetara botanis dipérang hazels (karo hornbeams lan sekutu genera) saking kulawarga kapisah Corylaceae.Woh hazel yaikukemiri.
Hazel duwe godhong singbunder lan bunder kanthi wates kaping pindho. Ingkembangsing diprodhuksi banget awal ing spring sadurunge godhong, lan monoecious, karo single-jinis catkins . Kucing lanang lanang kuning pucet lan 5-12 dawane cm, lan sing wadon cilik banget lan umume didhelikake ing tunas, kanthi mung abang-abang, 1-nganti-3 gaya mm-dawa katon. Woh-wohan kasebut yaikukacang-kacangan 1-2.5 dawane cm lan 1-2 diameteripun cm, diubengi kanthi sukarela (husk) sing sebagian nutupi nut.
Bentuk lan strukture sing ora angel, lan uga pakulinan tuwuh (manawa wit utawa semak ngisep), penting kanggo ngidhentifikasi macem-macem spesies hazel.
Serbuk sari spesies hazel, sing asring nyebabake alergi ing pungkasan mangsa salju utawa awal musim semi, bisa diidentifikasi kanthi nambah (600 ×) kanthi ciri khas granular sing ngemot telung pori-pori sing jelas.
Truffle soklat

Truffle coklatminangka jinismanisancoklat, kanthi tradisional digawe karo pusatganachecoklat sing dilapisi coklat, bubukkoko,klapa, utawa kacang panggang sing dicincang (umume kacanghazelutawakacang almond), biasane nganggo bentuk bola, kerucut, utawa melengkung.
Jinis utama truffle coklat kalebu:
Çäkçäk

Çäkçäk(pocapan [ɕækˈɕæk], Yañalif :Cəkcək, Tatar Sirilik : Чәкчәк  utawa чәк-чәк,çäk-çäk;Basa Tajik:чақчақ,chaqchaq;Kyrgyz:чак-чак;Basa Uzbèk:chak-chak;Rusia:чак-чак,cakra-cakra;Bashkir:сәк-сәк,Sak-Sak,Kazakh "шек-шек" (shek-shek)), kerep anglicized minangkaChak-Chak/tʃækˈtʃæk/, punika Tatar manis . Utamane misuwur ing Tatarstan lan Bashkortostan, lan diakoni minangka legi nasional Tatarstan ingRuslan.Çäkçäk digawe saka potongan adonan tanpa ragi lan digulung dadi bal ukuran hazelnut, banjur digoreng lenga ing jero . Pilihan hazelnut utawa woh-wohan garing ditambahake ing campuran kasebut. Bal sing digoreng ditumpuk ing gundukan ing cetakan khusus lan dicelupake karo madu panas. Sawise adhem lan pengerasan, çäkçäk bisa uga dihiasi kanthi pilihan kacang hazel lan woh-wohan sing wis garing.
견과

견과(堅果)는열매의 한 종류이다.몸에 이로운 지방,단백질,섬유질등으로 구성되어 있다.국내에서판매되는 거의 대부분의 견과류가수입되므로 먹기 전에곰팡이가 피었는지 확인하는 게 좋다. 견과류에 핀곰팡이는암과심장질환을 일으킬 수 있다.건과류와 함께 포장된다
견과는 보통 한 개의씨를 포함하고 있는 갈라지지 않고 마른 열매이다. 씨방벽이 열매 성숙기에돌이나나무처럼 매우 단단하게 되고,씨가 씨방벽에서 떨어지거나 튀어나가지 않아 남아 있다. 견과는 암술 꽃받침 밑의씨방에 있는심피(心皮)에서 발생하며 여물어도 터지지 않는다. 주로참나무목의열매가 견과이다.밤,개암,도토리,마카다미아가 견과에 속한다. 예외로는 일반적으로 볼 때꽃으로 분류되는해바라기도씨에 한하여 견과와 같은 구실을 하게 된다.
아래의 표는 조리되지 않은씨앗의 다양한영양분백분율을 나열한다.
개암나무

개암나무(Asian hazel)는 낙엽 활엽관목으로 2~3m까지 자란다.한국·일본·중국등지에 분포한다.
산야에서 자란다. 새 가지에는 선모가 있어 수분을 공급한다.
잎은 어긋나며 달걀꼴원형 또는 거꿀달걀꼴로 끝부분이 짧고 날카로우며 뾰족하다.
잎의 가장자리에 결각과 잔톱니가 있고 잎자루는 길이 1-2cm이다.
꽃은 암수한꽃으로서 3월에 피며 수꽃이삭은 전년도에 생기고,
2-5개가 가지 끝에서 밑으로 처지며 수꽃은 꽃턱잎 안에 1개씩 들어 있다.
열매가 커짐에 따라 2개의 꽃턱잎이 잎처럼 발달하여 열매를 감싼다.
열매는 헤이즐넛(hazelnut)이고 공 모양의견과(堅果)로서, 지름은 1.5-2.9cm이며 9월에 갈색으로 익는다.
열매인개암을 생으로 먹거나 강장제로 사용한다.
누텔라 (브랜드)

누텔라(Nutella)는개암페이스트를 베이스로 설탕, 코코아, 탈지 분유, 향료, 유화제 등의 재료를 혼합한 초콜릿맛 스프레드이며 이탈리아의 페레로가 출시한 제품이다.크레프와 같은 후식 요리를 만들때 사용된다.
쓸개암

쓸개암(영어:gallbladder cancer갈블래더 캔서,의학:cholangiocarcinoma콜란지오칼시노마)은 담낭 혹은 담관에 발생하는암이다. 다른 말로담관암,담낭암으로 불린다.
쓸개암의 발병 원인은 아직 밝혀진 바가 명확히 없다. 다만, 여러 가지 담도계 질환이 담낭암의 발생과 연관되어 있다고 알려져 있어 담낭암 발생에 유전적, 환경적 요소가 관여할 것이라고 추정되고 있다.
쓸개암 발생의 위험 인자로는담석과 만성담낭염, 췌담관 합류 이상, 석회화 담낭(영어:porcelain gallbladder),장티푸스보균자, 여러 가지 화학물질 등이 제시되고 있는데 이들이 어떠한 과정에 의해 담낭암 발생과 연관되어 있는지는 아직 불명확하다.
쓸개암은 초기에 별 증상이 없어 조기진단이 어렵다. 비특이적인 증상이나간기능 수치의 이상으로담석증이 의심되어담낭절제술을 받은 후 담낭암으로 진단되는 경우가 있으며, 최근에는건강검진의 보급으로복부초음파검사를 통하여 우연히 진단되는 경우가 많다.
보안 (아일랜드 신화)

보안(Boann또는Boand)은아일랜드 신화에 등장하는보인강의 여신이다. 보인강은아일랜드의렌스터에 있다. 《에린 침략의 서》에 따르면, 보안은투어허 데 다넌의 엘라하의 아들 델베흐의 딸이었다.보안의 남편은네크탄또는엘크와르혹은누아다라고 하지만다그다와 관계하여앙구스를 낳았다. 자신의 부정을 감추기 위해 다그다는태양이 한 자리에 9달 동안 멈춰 있도록 마법을 걸었고, 앙구스는 수태된 지 하루만에 태어난 것이 되었다.
또한metrical Dindshenchas에는 보안이보인강을 만든 이야기가 나온다.남편이 금지했음에도 불구하고, 보안은지혜의 우물에 접근했다. 이때 우물 주위에 우거진개암나무에서 개암 열매가 우물로 떨어져 거기 살고 있던연어가 그것을 삼켰다(아일랜드 신화에서 개암 열매와 연어는지혜의 상징이다). 보안은 우물 주위를 시계 반대 방향으로 돌면서 우물의 힘에 도전했는데, 이 때문에 우물물이 폭발적으로 끓어오르더니 우물 밖으로 쏟아져 나와 바다를 향해 흘러갔다. 이 물길이 지금의 보인강이 되었다는 것이다. 이 재앙의 와중에 보안은 홍수에 휩쓸려 팔을 잃고, 그 다음에 다리와 눈을 잃고는 최후에 목숨까지 잃고 말았다. 시인은세번강,티베르강,요르단강등 다른 나라의 유명한 강들과 보인강을 동등하게 취급하고 있다.
현대의 주석가들과 네오페이건들은 보안을브리이드와 동일시하거나 브리이드의 어머니로 취급하기도 한다.그러나 켈트 신화 상에 그런 설을 입증할 증거는 존재하지 않는다.
Лесной орех

Лесно́й оре́х—орехлюбого из 20 видовкустарника(режедерева)родаЛещина(Corylus) семействаБерёзовые(Betulaceae), в том числелещины обыкновенной(Corylus avellana) илещины крупной(Corylus maxima).Орехи крупноплодных форм лещины, в основном лещины обыкновенной, лещины крупной илещины понтийской, называют фундуком(тур.fındık).
Плодлещины — односемянный почти шаровидный или несколько удлинённый орех с деревянистымоколоплодником. Плоды скучены по два—восемь, иногда одиночные. Каждый орех окружён трубчатым надрезанным покровом, так называемойплюской, произошедшей из прицветника и двух прицветничков (прилистников) женского цветка. Плодоваяобёрткасветло-зелёная, бархатисто опушённая, широкобокаловидная или колокольчатая, открытая, почти одной длины с орехом, состоит из двух неправильно рассечённо-лопастных листочков.
Наибольшее распространение и хозяйственное значение имеетлещина обыкновенная(лесной орех).
НаКавказеи вКрымукультивируютлещину крупнуюилиломбардский орех, которую, как иногда и лещину обыкновенную, называют фундуком.Фунду́кпроизводится в коммерческих количествах вТурции,Азербайджане,Италии,Греции, наКипре, вГрузии, в испанской областиКаталонии, вВеликобританиив графствеКент, в американских штатахОрегониВашингтон.
В 2017 году мировое производство фундука (в скорлупе) составило 1 миллион тонн. 67 % мирового производства принадлежит Турции, за ней следуют Италия, Азербайджан, США, Китай и Грузия. Большое количество ферм по выращиванию фундука в Турции и приток сирийских беженцев вызвали обеспокоенность по поводу детского труда и эксплуатации на этих фермах, которые трудно отследить.
В Соединённых Штатах на Орегон приходилось 99 % национального производства в 2014 году, при этом урожай стоимостью 129 миллионов долларов был закуплен в основном производителями снеков. В 2017 году произошло расширение производства фундука вОнтарио, Канада.
ВСулейман-Стальском районеДагестана заложен самый крупный в Европе фундуковый сад — более 2 тысяч гектаров.
Schwarzbraun ist die Haselnuss

Schwarzbraun ist die Haselnuss(Тёмно-коричневый лесной орех) — немецкая народная песня. Музыка и текст (в различных вариантах) известны с конца XVIII века. Образы и мотивы, обыгрываемые в стихах этой песни, известны в народном творчестве с XVI века.
Первое описание песни дал исследовательКарл Шпацир, в конце XVIII века путешествовавший по Швейцарии. Несмотря на то, что музыка, которую он наблюдал, часто звучала во время его поездки, она связывалась в его восприятии не со «швейцарским характером», но исходила «будто прямо из саксонской пивной».
Образ «тёмно-коричневой девушки» известен по многим народным песням ещё с XVI века. Он отождествлялся с типом активной, динамичной, не чуждой сексуальных утех женщины — в противоположность типу неприступной «анемичной блондинки».
В XX веке песня приобрела мировую известность благодаря нескольким пропагандистским фильмам оВторой мировой войне, преимущественно советским, где эта песня изображалась как марш немецких войск. Песня действительно была популярна в немецкой армии ввиду маршевого ритма и позитивного текста. Она была даже включена в сборник «Солнце для нас не заходит. Песни Гитлерюгенда».
На мелодию этой песни вСССРвпоследствии была сложена пионерская песня «Лесной орех», а основную популярность приобрела в пионерлагере «Артек» (текстЛ. Кондрашенко, музыкальная обработкаМ. Иорданского).
В XX и XXI веках песня была записана многими известными исполнителями из разных стран, в частности знаменитый немецкий певецХайнозаписал её несколько раз совместно с различными музыкальными коллективами.
Nutella

Nutella(«Нуте́лла») — зарегистрированныйтоварный знакджандуйи—пьемонтскойшоколадной пасты, или сладкогоспредаслесными орехами,какаоимолоком. ВыпускаетсяитальянскойкомпаниейFerrero S.p.A.с 1964 года.
Сахар55 %,модифицированное пальмовое масло23 %,лесной  орех13 %, обезжиренноекакао4 %, обезжиренноесухое молоко5 %,лактоза,сухая сыворотка,эмульгатор(соевый лецитин),ароматизатор идентичный натуральному(ванилин).
Состав варьируется от страны к стране: например, в итальянской версии содержание сахара меньше, чем вофранцузской. В варианте для России,США,Канады,УкраиныиМексикииспользуетсяпальмовое масло(до 2006 года применялосьарахисовое). Незначительно колеблется процентная доля сухого молока: от 5 % (в России,Италии,Греции) до 8,7 % (вАвстралиииНовой Зеландии).
(*) — рекомендуемой дневной нормы согласно европейским нормам.
Рекомендуемая компанией Ferrero норма Нутеллы — 15 г(две чайные ложки). Такая порция содержит 80 ккал, 1 г белка, 4,7 г жиров и 8,3 г сахара.
В производимой во Франции Нутелле содержаниетрансжиров0,1 %, в производимой в России — неизвестно.
Нутелла применяется в качестве начинки для бутербродов, блинов, кексов, вафель, тостов, круассанов и другого. В смешанном виде со взбитымисливкамииспользуется для приготовления тортов и пирожных. Продукт потребляется и в чистом виде.
В 1946 годуПьетро Ферреро, владелец пекарни вАльбе, выпустил первую партию шоколадной пасты под названиемPasta Giandujaв виде батончиков, завёрнутых в фольгу. В связи с нехваткой шоколада первые годы после окончанияВторой мировой войныФерреро добавлял в пасту фундук, которого было в достатке вПьемонте. В 1951 году он создал кремовую версию продукта, получившую названиеSupercrema.
В 1963 году его сынМикеле Ферреровнёс изменения в состав пасты, и в 1964 году на рынок вышел продукт в стеклянных баночках под названиемNutella, который быстро обрёл популярность и получил коммерческий успех.
Начиная с 2007 года, ежегодно 5 февраля отмечается Всемирный день «Нутеллы». Идея создания этого праздника родилась в Италии, и наиболее активные гулянья происходят там же. Празднования сопровождаются концертами, уличными торжествами и дегустацией блюд, приготовленных с использованием «Нутеллы».
В 2007 году Нутелла возглавила представленный журналомForbesрейтинг 10 простых идей, принёсших миллиарды своим создателям.
В феврале 2009 годаFacebookобнародовал рейтинг наиболее посещаемых страниц сайта. Третье место заняла Нутелла, набрав почти 3 млн поклонников.
«Нутелла» продаётся в 75 странах мира. Импортёр в России с 1995 года — ЗАО «Ферреро Руссия» (Московская область). C 2011 года Nutella для российского рынка производится на фабрике компании в селеВоршаВладимирской области. Компания «Ферреро» являлась одним изспонсоровфутбольного клуба«Торпедо» Владимир. На форме выступавшей вПервенстве ФНЛ 2011/12команды располагался логотип Nutella. С 1997 по 2000 год Nutella была одним из официальных спонсоровЛиги чемпионов УЕФА.
Ежегодно в Италии производится 179 тысяч тонн Нутеллы.
По данным 2006 года, Нутелла приносит компании Ferrero 38 % её годового оборота в 5,1 млрдевро.
Рекламный слоган—«Che mondo sarebbe senza Nutella?»(ситал.—«Каким был бы мир без Нутеллы?»).
เฮเซลนัต

เฮเซลนัต(อังกฤษ:hazelnut) เป็นผลไม้ที่ได้จากพืชในสกุลCorylusโดยเฉพาะชนิดCorylus avellanaซึ่งอยู่ในวงศ์กำลังเสือโคร่ง(Betulaceae) มีถิ่นกำเนิดในยุโรปและเอเชียตะวันตกพืชชนิดนี้เป็นไม้พุ่มผลัดใบ สูง 3-8 เมตร ใบเป็นรูปกลม ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อย มีขนที่ผิวใบ ดอกแยกเพศอยู่ร่วมต้น ออกเป็นช่อแบบหางกระรอก ดอกเพศผู้มีสีเหลืองอ่อน ยาว 5-12 เซนติเมตร ส่วนดอกเพศเมียมีสีแดงสด มีขนาดเล็กมาก ผลออกเป็นกลุ่มมีเปลือกแข็ง ทรงกลมถึงรี ยาว 15-20 มิลลิเมตร กว้าง 12-20 มิลลิเมตร สีน้ำตาลเหลือง เมื่อสุกจะแตกออก
ในเฮเซลนัตอุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันไม่อิ่มตัวมีโฟเลตสูงที่สุดในบรรดาผลไม้เปลือกแข็งทั้งหมดเป็นส่วนผสมหลักในขนมพราลีน (praline) นอกจากนี้ยังมีผสมในช็อคโกแลตและเครื่องดื่มต่าง ๆ น้ำมันเฮเซลนัตมีประโยชน์หลายอย่าง มีใช้ในงานสุคนธบำบัดผสมในเครื่องสำอางและใช้เป็นน้ำมันประกอบอาหาร
ตุรกีเป็นประเทศผู้ส่งออกเฮเซลนัตมากที่สุดในโลก คิดเป็น 75 เปอร์เซ็นต์ของตลาดทั่วโลกรองลงมาคืออิตาลีสหรัฐอเมริกาอาเซอร์ไบจานและจอร์เจีย
เฟอเรโร รอชเชอร์

เฟอเรโร รอชเชอร์(อักษรโรมัน: Ferrero Rocher) เป็นขนมหวานทำจากช็อกโกแลตและเฮเซลนัต ซึ่งแฟร์เรโรเอสพีเอบริษัทช็อกโกแลตอิตาลี เป็นผู้ผลิต
เฟอเรโร รอชเชอร์ มีขึ้นในยุโรปเมื่อ ค.ศ. 1982 แต่เมื่อออกจำหน่ายได้ไม่นาน ก็พักการผลิตไประยะหนึ่งเพราะปัญหาการพิมพ์ฉลาก
มีเกเล แฟร์เรโร(Michele Ferrero) ซึ่งได้รับขนานชื่อว่าเป็นผู้คิดค้นผลิตภัณฑ์นี้ ตั้งชื่อผลิตภัณฑ์ตามชื่อถ้ำ "รอเชเดอมาซาบีแยล" (Rocher de Massabielle) ที่เมืองลูร์ด(Lourdes) อันเป็นที่ตั้งวิหารในศาสนาคริสต์โดยคำว่า "รอเช" (rocher) ในภาษาฝรั่งเศสนั้น หมายความว่า หิน หรือก้อนหิน
เฟอเรโร รอชเชอร์ หนึ่งลูก ประกอบด้วย ผลเฮเซลนัตคั่ว เคลือบด้วยช็อกโกแลตที่ทำจากเฮเซลนัต จากนั้นหุ้มด้วยเวเฟอร์บาง ๆ หนึ่งชั้น แล้วเคลือบด้วยช็อกโกแลตนมผสมเฮเซลนัตบด ก่อนห่อด้วยกระดาษสีทอง
ส่วนประกอบทั่วไป ได้แก่ ช็อกโกแลนม, น้ำตาล,เนยโกโก้,มวลโกโก้,ผงโกโก้ไขมันต่ำ,หางนม,นมผงขาดมันเนย,น้ำมันเนย,น้ำมันปาล์ม,แป้งสาลี, เฮเซลนัต, เกลือ, และโซเดียมไบคาร์บอเนตและใช้เลซิทินเป็นสารทำให้เกาะตัว
การผลิตนั้นใช้เครื่องจักร ขั้นตอนการผลิตไม่เป็นที่เปิดเผย และไม่อนุญาตให้นำอุปกรณ์บันทึกภาพหรือเสียงเข้าในสถานที่ผลิต นับแต่ ค.ศ. 2015 มีนักวารสารศาสตร์ได้รับเชิญเข้าชมสถานที่เพียงไม่กี่คนและมีสถิติว่า นับตั้งแต่ปีเดียวกันนั้น โรงงานที่แอลบาผลิตเฟอเรโร รอชเชอร์ วันละ 24 ล้านลูก
แต่ละปี มีเฟอเรโร รอชเชอร์ ราว 3.6 ล้านลูกวางขายในประเทศต่าง ๆ กว่า 40 ประเทศในจำนวนนี้เป็นประเทศในยุโรป 28 ประเทศ, อเมริกา 9 ประเทศ, เอเชีย 9 ประเทศ, โอเชียเนีย 2 ประเทศ, และแอฟริกา 2 ประเทศ
เฟอเรโร รอชเชอร์ ได้รับการเชื่อมโยงกับวันคริสต์มาสและปีใหม่ โดยนับตั้งแต่ ค.ศ. 2015 ร้อยละ 61 ของยอดขายเกิดขึ้นในช่วงสามเดือนสุดท้ายของปี
ในสหราชอาณาจักรช่วงคริสต์ทศวรรษ 1990 มีการออกโฆษณาเป็นชุดเพื่อประชาสัมพันธ์ผลิตภัณฑ์นี้โดยอ้างอิงงานเลี้ยงในที่พักทูตยุโรป และโฆษณาดังกล่าวถูกล้อเลียนบ่อยครั้งในวัฒนธรรมประชานิยมใน ค.ศ. 2000 โฆษณานี้ติดอันดับที่ 21 ในผลสำรวจความนิยม "100 โฆษณายอดเยี่ยม" ของสถานีโทรทัศน์ช่อง 4แห่งสหราชอาณาจักร
เฟอเรโร รอชเชอร์  กับนมผงสำหรับทารกเป็นหนึ่งในสินค้าสิบอย่างที่ถูกลักลอบนำเข้าจีนแผ่นดินใหญ่ผ่านชายแดนฮ่องกงมากที่สุด
แร็วส์

แร็วส์(กาตาลา:Reus) เป็นเมืองในจังหวัดตาร์ราโกนาในแคว้นกาตาลุญญาของประเทศสเปนตั้งอยู่บนที่ราบชายฝั่งทะเลทางตะวันตกเฉียงเหนือของเมืองตาร์ราโกนาจากการสำมะโนประชากร ค.ศ. 2018 มีประชากรทั้งหมด 103,477 คน แร็วส์ได้รับสถานะของเมืองในคริสต์ทศวรรษ 1840 พิพิธภัณฑ์เทศบาล (พิพิธภัณฑ์ปริม-รุลย์) ซึ่งรวบรวมหลักฐานยุคก่อนประวัติศาสตร์ แร็วส์เป็นบ้านเกิดของสถาปนิกอันโตนี เกาดีแร็วส์เป็นที่ตั้งของอุตสาหกรรมสิ่งทอที่สำคัญและตำแหน่งของมันอยู่ในใจกลางของเขตปลูกไวน์ที่มีการกล่าวถึงว่าเป็นเขตการค้าขนาดใหญ่สำหรับไวน์ฝรั่งเศสปลอม มะกอกและเฮเซลนัตยังปลูกในพื้นที่ การเลี้ยงปศุสัตว์มีความสำคัญ มะกอกและเฮเซลนัตยังปลูกในพื้นที่ และการเลี้ยงปศุสัตว์มีความสำคัญ
นูเทลลา

นูเทลลา(หรือสะกดนูเทลล่า;อิตาลี:nutella,[nuˈtɛlla],นูแตลลา;อังกฤษ:nutella,[nuːˈtɛlə]) เป็นชื่อตราสินค้าอาหารประเภทใช้ทาที่ทำจากช็อกโกแลตถั่วเฮเซลนัตผลิตโดยบริษัทเฟร์เรโร จำหน่ายตามท้องตลาดในปี พ. ศ. 2507
บราซิลนัต

บราซิลนัต(อังกฤษ:Brazil nut;ชื่อวิทยาศาสตร์:Bertholletia excelsa) เป็นพืชในอเมริกาใต้ในวงศ์Lecythidaceaeเป็นพืชที่เมล็ดรับประทานได้
ในบราซิลการโค่นต้นบราซิลนัตเป็นสิ่งผิดกฎหมาย ส่วนผลที่มีเมล็ดแข็งอยู่ข้างในหนักและแข็งมาก สามารถทำลายยานพาหนะและเป็นอันตรายต่อคนที่เดินผ่านใต้ต้นได้ และเคยมีคนเสียชีวิตเพราะผลหล่นใส่ศีรษะ
บราซิลนัตรับประทานได้ มีโปรตีน18%คาร์โบไฮเดรต13% และไขมัน69% โดยมีแคลอรี91% มาจากไขมัน ไขมันทั้งหมดเป็นไขมันอิ่มตัว25%ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว41% และไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง34%
รูแม็สกู

รูแม็สกู(กาตาลา:romesco) เป็นซอสมะเขือเทศแบบหนึ่งมีต้นกำเนิดจากภูมิภาคกัมดาตาราโกนาในแคว้นกาตาลุญญาประเทศสเปนชาวประมงในพื้นที่ทำซอสนี้เพื่อใช้กินกับอาหารประเภทปลาตามแบบฉบับแล้ว ซอสนี้ได้จากการนำมะเขือเทศพร้อมกระเทียมไปอบหรือย่าง จากนั้นปั่นผสมกับอัลมอนด์คั่วเฮเซลนัตหรือเมล็ดสนคั่วน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันดอกทานตะวันพริกญอราตากแห้งเกลือและพริกไทยดำป่น อาจเติมแป้งหรือขนมปังแห้งป่นเพื่อให้ซอสข้นขึ้นหรือเพิ่มผิวสัมผัส
ส่วนผสมทั่วไปอื่น ๆ ได้แก่น้ำส้มสายชูจากไวน์เชร์รี(เฆเรซ) น้ำส้มสายชูจากไวน์แดงและหัวหอมอาจเพิ่มใบยี่หร่าฝรั่งหรือใบสะระแหน่โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเสิร์ฟพร้อมกับปลาหรือหอยทากรูแม็สกูมักจะเสิร์ฟพร้อมอาหารทะเลแต่ก็สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารประเภทอื่น ๆ ได้หลากหลายรวมถึงสัตว์ปีกเนื้อแดงบางชนิด (เช่นเนื้อแกะ) และผัก
นูกา

นูกา(ฝรั่งเศส:nougat,ออกเสียง:[nuɡa];อาเซอร์ไบจาน:nuqa;อังกฤษ:nougat,UK:/ˈnuːɡɑː/),นูกัต(US:/ˈnuːɡət/)หรือนูฆอ(เปอร์เซีย:نوقا) เป็นชื่อเรียกขนมหวานกลุ่มหนึ่งที่ทำมาจากน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง,ถั่ว(ส่วนมากนิยมใช้อัลมอนด์,วอลนัต,พิสตาชีโอ,เฮเซลนัตและแมคาเดเมีย),ไข่ขาวและบางครั้งใส่ผลไม้แห้งเนื้อของนูกามีลักษณะเคี้ยวหนึบ และนำมาใช้เป็นส่วนประกอบในขนมแท่งและช็อกโกแลตหลายชนิด คำว่าnougatในภาษาฝรั่งเศสมาจากวลีในภาษาอุตซิตาว่าpan nogat(ออกเสียง:[ˈpaⁿnuˈɣat]) ซึ่งน่าจะมาจากวลีภาษาละตินว่าpanis nucatusซึ่งแปลว่า "ขนมปังใส่ถั่ว" (คำคุณศัพท์nucatumแปลว่า "ที่ใส่ถั่ว" หรือ "ที่มีถั่ว")
มีนูการูปแบบพื้นฐานอยู่สองรูปแบบ รูปแบบแรกคือนูกาขาว(nougat blanc) หรือนูกาเปอร์เซีย(nougat perse; หรือที่เรียกว่าแกซในอิหร่าน และตูร์รอนในสเปน) มีส่วนผสมของไข่ขาวกับน้ำผึ้ง ปรากฏหลักฐานเก่าแก่ถึงศตวรรษที่ 7 ในอัลอันดะลุสในเมืองอาลิกันเตประเทศสเปนในศตวรรษที่ 16 มีการตีพิมพ์เรื่องแต่งจำนวนมากที่กล่าวถึงของหวานชนิดนี้ เช่นเรื่องสั้นอย่างสั้นเรื่องลาเฆเนโรซาปาลิซาของโลเป เด รูเอดาหรือนวนิยายเรื่องอื่น ๆ ของมิเกล เด เซร์บันเตสรวมถึงในเมืองมงเตลีมาร์ประเทศฝรั่งเศสในศตวรรษที่ 18 (ในชื่อนูกามงเตลีมาร์) ส่วนนูการูปแบบที่สองคือนูกาดำ(nougat noir) หรือนูกาน้ำตาล(brown nougat; หรือที่เรียกว่ากรอกกันเตในภาษาอิตาลีซึ่งแปลว่า "กรอบ") ทำขึ้นโดยไม่มีส่วนผสมของไข่ขาวและมีผิวสัมผัสที่แน่นกว่าและมักจะกรอบ
มีหลายตำนานที่บอกเล่าถึงที่มาของนูกา สูตรนูกาขาวยุคแรกเริ่มซึ่งน่าจะรับมาจากเอเชียกลางหรือเปอร์เซีย มีปรากฏหลักฐานในเอกสารฉบับหนึ่งที่พบในกรุงแบกแดดอายุราวศตวรรษที่ 10 นูกาในยุคนั้นเรียกว่านาฏิฟ(ناطف)หนึ่งในสูตรจากยุคนั้นระบุว่านาฏิฟมีที่มาจากนครฮาร์รันซึ่งตั้งอยู่ระหว่างเมืองอูร์ฟา(ปัจจุบันอยู่ในภาคใต้ของประเทศตุรกี) กับเมืองอะเลปโป(ปัจจุบันอยู่ในประเทศซีเรีย) ในปลายศตวรรษที่ 10อิบน์ เฮาก็อลนักเดินทางและนักภูมิศาสตร์ บันทึกไว้ว่าเขาได้ลิ้มรสของนาฏิฟในเมืองมันบิจญ์(ปัจจุบันอยูในประเทศซีเรีย) และในเมืองบูฆอรอ(ปัจจุบันอยู่ในประเทศอุซเบกิสถาน)
ในยุโรปใต้นูกาเป็นส่วนประกอบสำคัญของมื้ออาหารคริสต์มาสในภูมิภาคนี้นูกามีชื่อเรียกแตกต่างกันไป ได้แก่ตูเราในประเทศโปรตุเกส;ตูร์โรง,ตูร์รอน,ตูร์รอยและตูร์โรในประเทศสเปน;นูกาในภาคใต้ของประเทศฝรั่งเศส;ตอร์โรเน,มันดอร์ลาโต,กูเปตาและกุบไบตาในเกรโมนา,เตารีอาโนวาและซิซิลีในประเทศอิตาลีตามลำดับ;อุบบัยต์ในประเทศมอลตาและมันโดลาโตหรือมันโดลาในประเทศกรีซส่วนในประเทศโรมาเนียเรียกว่าอัลวิตเซอในประเทศไต้หวันนูกาเป็นของฝากสำหรับนักท่องเที่ยว สูตรของไต้หวันมีการเพิ่มมาร์ชเมลโลว์ แครกเกอร์ เนยสด นมผง และผลไม้ เรียกกันติดปากในภาษาไทยว่า "ตังเมไต้หวัน"
Abelyana

Angabelyana(Kastila:avellana;Ingles:hazelnut) ay isangnuwesna nagmula sa puno ngabelyano(Kastila:avellano,Corylus avellana), na katutubo mulaIskandinabyahanggangIran.
Ang lathalaing ito na tungkol saBiyolohiyaay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
Capranica, Lazio

AngCapranica(Capranichese:Caprà) ay isangkomuna(munisipalidad) nglalawigan ng Viterbo, rehiyon ngLazio,Gitnang Italya, na matatagpuan mga 55 kilometro (34 mi) hilagang-kanluran ng GRA (Grande Raccordo Anulare, ang orbital na motorway ngRoma66 kilometro (41 mi) mula sa sentro ng Roma, at 24.5 kilometro (15.2 mi) timog-silangan ngViterbo.
Agrikulturaay ang mahalagangindustriyasa lugar. Ang Italya ang pangalawang pinakamalaking bansang naglilinang ngabelyanasa mundo at 28% ng mga abelyana nito ay nagmula rito; Ang mga plantasyon ng abelyana ay isang pangkaraniwang tanawin saanman magmaneho, papunta o mula sa Capranica. Mayroon ding mga hardin sa palengke, mga taniman ng prutas, mgataniman ng olibo, at mgasakahanngpagawaan ng gatasattupa.