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Kang Ho-dong

Kang Ho-dong(강호동;Jinju,11 giugno1970) è uncomicoeconduttore televisivosudcoreano. Inizialmente era noto come uno dei migliorilottatoricoreani.
Nel 2008 è diventato il primo comico nella storia a vincere il gran premio aiBaeksang Arts Awardsper la categoria "Televisione". Il 9 settembre 2011 ha annunciato che avrebbe preso un congedo temporaneo dal piccolo schermo a causa di voci su una suaevasione fiscale, che le indagini avrebbero poi dimostrato causate per errore da uno dei contabili della sua agenzia. Ha annunciato il suo ritorno nell'industria dell'intrattenimento alla fine del 2012 con SM C&C come nuova agenzia.
Oltre a dedicarsi alla televisione, possiede una catena di ristoranti dibarbecue coreanochiamata Baek Jeong.
Kang Ho-dong è nato aJinjul'11 giugno 1970; ha un fratello e tre sorelle. Dopo essersi diplomato allaMasanBusiness High School, ha iniziato a partecipare alle gare professionali dissireum(lotta coreana). All'inizio della sua carriera di wrestler ne ha perse molte, tuttavia l'8 luglio 1989, al 44º campionato nazionale, riuscì a sconfiggere Lee Mangi, iniziando una fortunata carriera nello sport. Conosciuto come "diavolo sulla sabbia" per il suo comportamento arrogante e senza paura, ha vinto sette volte il campionato Baekdujangsa Ssireum e cinque volte il campionato Cheonhajangsa Ssireum, diventando il più giovane detentore del titolo di Cheonhajangsa.
Dopo essersi ritirato dalla lotta, ha iniziato la carriera di presentatore e comico nel 1993, apparendo sullaMBCcometalento, influenzato dal comico e presentatore Lee Kyung-kyu. In seguito è stato ospite di numerosi programmi divarietàcomeX-Man,Love LettereYa Shim Man Man. Nel 2008 è diventato il primo comico a vincere il gran premio per la categoria "Televisione" aiBaeksang Arts Awards, fino a quel momento assegnato solo ad attori e attrici televisivi. Nel 2011, ha ospitato quattro programmi di varietà:1bak 2il,Golden Fishery,Star KingeStrong Heart.
Il 9 settembre 2011, Kang ha annunciato il suo ritiro dall'industria dell'intrattenimento in quanto indagato perevasione fiscaleda parte del National Tax Service. Le indagini hanno poi rilevato che l'evasione era stata causata da un errore contabile del suo staff e la procura del distretto centrale di Seul ha respinto le accuse per mancanza di prove.
Il 17 agosto 2012, Kang ha firmato un contratto con SM C&C per ritornare in televisione. Mentre i programmi sulle reti pubbliche sono stati cancellati a causa dei bassi ascolti, dalla fine del 2015 ha presentato varietà di successo sui canali via cavo, tra cuiKnowing BroseLet's Eat Dinner TogethersullaJTBC, eSinseo-yugisutvN. Il successo di quest'ultimo ha portato al lancio di uno spin-off chiamatoKang's Kitchen.
Kang Ho-dong ha incontrato la sua futura moglie Lee Hyo-jin a unappuntamento al buioin coppia conYoo Jae-suke il 12 novembre 2006 si sono sposati. Hanno avuto il loro primo figlio, un maschio di nome Kang Si-hoo, il 13 marzo 2009.
Mu kratha

Mu kratha(inthailandeseหมูกระทะ,Mu kratha;[mǔː krā.tʰáʔ]) è un metodo di cottura dellacarne suinaoriginario dellaThailandia, diffuso nelSud-est asiatico.
Mu krathasi traduce in "maiale in padella" (muè "maiale",krathaè "padella"). Simile albarbecue coreanoe lapentola cinese, la versione thailandese usa il carbone per la cottura.
La carne affettata (il più delle volte suina) viene grigliata sulla cupola al centro, mentre leverduree altri ingredienti, come lepolpette di pesce, cuociono nella zuppa. La pentola si trova su un cumulo di carbone ardente che griglia o bolle il cibo. Gli ingredienti usati solitamente per questo tipo di cottura sono maiale, pollo, montone, agnello,frutti di mare, verdure e funghi. Il mu kratha thailandese è solitamente servito connam chim, unasalsa di accompagnamentopopolare nel Paese.
Gigi la trottola

Gigi la trottola(ダッシュ勝平,Dasshu Kappei)è unmangaspokonscritto e disegnato daNoboru Rokudadel1980. L'anno successivo ne venne tratta una serie televisivaanime.
Il protagonista della storia è Kappei Sakamoto (in Italia Gigi), un ragazzo dotato di grandi capacità verso qualunque tipo disport, simpatico, dolce e generoso, ma ha l'unico "difetto" di non raggiungere neanche il metro d'altezza. Kappei non ne fa un problema, anzi ne approfitta per vedere sotto le gonne delle studentesse poiché, oltre allo sport, la sua passione sono le mutandine bianche. Anche se eccelle in ogni tipo di sport, non gli va di iscriversi a nessun circolo sportivo, ma, per le regole della scuola, il Liceo Seirin è costretto a scegliere una disciplina.
Sceglierà il circolo che sembra essere meno adatto a lui, quello dellapallacanestro. Oltre ai componenti della squadra, qui incontrerà Akane (in Italia Anna), ragazza gentile e sensibile, che farà breccia nel suo cuore. I tentativi di Kappei di conquistare Akane vengono però sempre intralciati da uno spasimante insolito, il cane della ragazza, Seiichirō (in Italia Salomone), che risulta essere parlante  ma solamente alle orecchie di Kappei e della sua padrona Akane.
Con l'avanzare del tempo, Kappei si lancia una sfida: decide di sfidare tutti i circoli sportivi e batterli.
I nomi si riferiscono alla versione italiana del manga, identici a quelli della versione originale, mentre tra parentesi sono indicati i nomi usati nell'adattamento italiano dell'anime.
Il manga Dash Kappei è composto di 158 capitoli ed è stato pubblicato in Giappone dallaShogakukansulla rivistaWeekly Shōnen Sundayed in 17 volumi, e in Italia dallaStar Comics(nella testataMitico) in 25 volumi.
In Italia la serie è stata distribuita dallaITBe trasmessa in prima TV sul circuitoEuro TVnel 1986; è rimasta in replica sulle televisioni locali sino ai primi anni 2010.
L'edizione italiana è a cura dellaPlay World Filme il doppiaggio è stato eseguito presso lo studioCRCnell'estate del 1986. Ladirezione del doppiaggioed i dialoghi italiani sono diGiovanni Brusatori.
I nomi si riferiscono alla versione originale, con, tra parentesi, i nomi usati nell'adattamento italiano dell'anime.
韓国の焼肉

韓国の焼肉（かんこくのやきにく、朝鮮語:고기구이）は豚肉、牛肉、鶏肉で作った様々な料理を成す火で焼いた肉料理をあまねく指す。 これは最もよく知られている韓国料理の一つである。
焼肉の最もよく知られている様式は、牛のあばら骨を成すばら肉を用いたものである。
韓国レストランでこのような料理は、従業員が移動式ストーブを使って料理するのが一般的である。
水原市

座標:北緯37度16分東経127度01分﻿ / ﻿北緯37.267度 東経127.017度﻿ /37.267; 127.017
水原市（スウォンし、朝:수원시）は、大韓民国北西部の都市。京畿道の道庁所在地。
ソウル特別市から南35kmに位置する、首都圏南部の中核都市。京畿道庁所在地。中心市街地は､ユネスコの世界遺産に登録されている「華城」の城壁に取り囲まれている城郭都市。名物は水原カルビ（牛カルビの焼肉）。サッカーの水原三星ブルーウィングスも知られる。大韓民国の地方自治法第175条に基づいて特例が適用される大都市に指定されている。2022年1月13日に特例市に昇格。
韓国では一般に人口100万人を超える都市は広域市となり道から独立するが、水原市は法令改正で新設された特例市である。
古代は高句麗の買忽郡であり、統一新羅時代に水城郡、高麗時代に水州となった。朝鮮王朝（李氏朝鮮）成立後の1413年に水原都護府が置かれ、1796年に華城が建設されている。当時は華城に首都を移転する動きもあった。
1895年水原郡となり、1914年水原郡水原面（村）設置、1931年同水原邑（町）、1949年水原市に昇格した。1967年、京畿道庁がソウル特別市から移転した。
現在の市長 : 廉泰英(염태영, ヨム・ テヨン,共に民主党)
読みと各種表記は大韓民国の地方行政区画を参照。
最高気温極値は39.3℃（2018年8月1日）、最低気温極値は-25.8℃（1969年2月6日）、過去最深積雪は28.3cm（1981年1月2日）である。
市内だけでなく周辺都市へも一般バス扱いの路線がある。ソウル特別市の舎堂駅～水原駅を結ぶバスが多数運行されているのをはじめ、議政府市・城南市・始興市・華城市等への便がある。
また、2000年から2007年まではプロ野球の現代ユニコーンズも水原総合運動場野球場を事実上の本拠地（登録上の縁故地はソウル特別市）としていた。これは、ソウルに新たにプロ野球開催球場が確保されるまでの暫定措置としていたが実現せずに球団は解散した。その後水原市を本拠地とするプロ野球新球団KTウィズの設立が決定し、2014年から2軍リーグ、2015年から1軍リーグに参加した。
なお、水原ワールドカップ競技場と水原総合運動場は別の場所にある。
韓国国内
韓国国外
ハイト眞露

ハイト眞露（ハイトジンロ、ジンロ、新字体:真露）は、焼酎（ソジュ）を中心とした酒類の製造・販売を幅広く手がける韓国の酒造会社、またはその主力商品の焼酎の銘柄の一つである。本社はソウル市江南区。なお「眞露」は日本語では“Jinro（ジンロ）”と呼ばれている。
韓国国内においては有名なブランドで、多くの人に飲まれている。
1924年に平安南道龍岡郡で張学燁が創業した真泉醸造商会が前身で、朝鮮戦争で南へ逃れ、1953年にソウルに移転して「眞露」を発売した。
一時は酒造業以外にも進出し、眞露グループを形成するまでに至ったが、1997年のアジア金融危機の影響で不渡りをだしグループは解体される。2006年にハイトビールに買収され現在の社名に変更した。
日本においては在日韓国・朝鮮人が経営する焼肉店、韓国人経営の朝鮮料理店などで古くから飲まれていたが、2000年以降の焼酎ブームと韓流ブームが相まり輸入量が増えコンビニでも販売されるほどになった。日本法人の眞露株式会社（JINRO INC.）（2012年5月まで眞露ジャパン）は1988年に設立し、本社は東京都港区六本木に置く。
韓国では、1998年に発売された眞露のニューバージョンである「チャミスル」（참이슬）も人気である。チャミスルは「真」の朝鮮語固有語である「チャム」（참：まこと、本当）と、「露」の朝鮮語固有語である「イスル」（이슬：つゆ）から命名された。朝鮮語の漢字は本来音読のみだが、日本語で言うところの訓読や当て字のような用法でつけられた名前であり、日本語で例えれば「真露」と書いて「まことのつゆ」と読むような感覚である。竹炭で3回ろ過しており、従来あった雑味や異臭などが除去されているのが売りである。またアルコール度数も21度で、従来の眞露（25度）より低くなっている。
2022年8月16日、全国民主労働組合総連盟系の所属の労働組合員らが、ソウル市江南区にあるハイト眞露本社ビルに乱入の上、籠城する事件を起こした。
キリンホールディングスおよび麒麟麦酒との関わりが深く、当社商品の日本での取り扱いは、真露が輸入と引取を行い、麒麟麦酒が流通と販売を担当する。逆に韓国でのキリン一番搾り生ビール等のキリン商品は、ハイト真露が販売を担当している。
焼酎以外にはウイスキーの生産も行っている。「Vip 100% Scotch Whisky」（スコッチ原酒100%）は、1986年のIWSCのブレンデッド・スコッチ・ウイスキー部門で、スコットランド以外で瓶詰めされたウイスキーとして唯一受賞した。（参照）
また、ロッテ酒類とともにワインの生産も行っている。
ミネラルウォーターの「石水」も眞露が製造・販売している。
1994年、眞露クアーズ（じんろクアーズ）を設立した。「CASS」ブランドでビール事業に新規参入し、1999年にOBビールに売却するまで、韓国3社目のビールメーカーであった。2016年現在、CASSブランドのビールはOBが引き続き製造・販売している。
Barbekyu Mongolia

Barbekyu Mongolia( Chinese    ) minangkasajian gorengansing digawe dening Wu Zhaonan ingTaiwantaun 1951.Daging lan sayuran dimasak ing kothak wesi gedhe, bunder, lan padhet kanthi suhu nganti 300 ° C (572 ° F). Sanajan jenenge, sajian kasebut dudu wong Mongolia, lan mung ana gandhengane karobarbecue.
Biasane, para pengunjung milih macem-macem bahan mentah saka tampilan daging sing diiris tipis (kayata daging sapi, daging babi, domba, kalkun, pitik, lan urang) lan sayuran (kayata kubis, tahu, bawang, brokoli, lan jamur). Mangkuk bahan diulungake menyang koki sing nambah saos pilihan kanggo restoran, banjur pindhah menyang panggangan.
Bentuk panggangan bunder ngidini loro utawa luwih koki masak panganan kanthi bebarengan, lan bisa masak kanthi cepet amarga bahan sing diiris tipis, mula panganan kasebut biasane dimasak ing siji revolusi panggangan. Minyak utawa banyu bisa ditambahake supaya gampang masak. Bahan-bahan kasebut terus digoreng kanthi panas lan kabeh panganan tetep bisa dingerteni lan utuh.
Marinasi

Marinasiminangka sawijining proses ngekum panganan kanthi cuweransing wis dibumbui, asringasam, sadurungemasak. Asal saka tembung kasebut nuduhake panggunaan brine (marinalaut  ) ing proses pickling, sing nyebabake teknik nambahi rasa kanthi nyemplungake cairan. Cairan sing dimaksud,marinade, bisa uga asem (digawe karo bahan kaya tacuka, juslemon, utawaanggur) utawaenzimatik(digawe karo bahan kaya tananas,katesutawajahe), utawa duwepHnetral.Saliyane bahan kasebut, marinade asring ngemot lenga, bumbu, lanrempah-rempahkanggo luwih ngrasa panganan.
몽골리언 비프

몽골리언 비프(Mongolian beef)는미국식 중국 요리로, 보통은양파를 곁들여 썰어낸쇠고기(보통플랭크 스테이크)로 구성된다.이 쇠고기는파나 혼합 채소와 함께 대접되는 것이 일반적이며 매운 편은 아니다. 요리는쌀밥위에 대접되는 경우가 있고 미국에서는 아삭아삭한 볶음당면을 곁들이기도 한다.미국식 중국 요리식당의 주요 음식이다. 이름에 몽골이 들어가 있지만 몽골리언 비프는몽골 요리와 아무런 관련이 없다.
몽골리언 비프는 몽골식 고기구이 식당이 처음 등장한타이완에서 개발된 고기 요리들 가운데 하나이다.그러므로 재료나 준비 방식 어느 것도 전통몽골 요리에서 가져온 것은 아니나중국 요리에서는 차용한 것이 있다.한 변형 요리로 쇠고기를 양고기로 바꾼 음식인 몽골리언 램(Mongolian lamb)이 있다.
Restoran

Angrestoranay isangnegosyona naghahanda at naghahain ngpagkainatinuminsa mgakostumer.Karaniwang inihahain at kinakain ang mga pagkain sa lugar, ngunit naghahain ang maraming restoran ng teykawt at deliberi. Magkakaiba ang mga restoran sa itsura at mga inihahain, kabilang dito ang pagkasari-sari sa mga lutuin at modelo ng serbisyo mula mga mumurahing paspudan at karinderya, hanggang mga pampamilyang restoran na mas mahal, hanggang mga mamahalin at magarbong establisimyento.
Noong d. 1980 at d. 1990, nagbago nang lubusan ang industriya ng restoran dahil sa mga negosyante, kabilang dito sina Terence Conran, Christopher Bodker, Alan Yau, at Oliver Peyton.Ngayon, inuuri ang mga restoran sa mga iba't ibang paraan. Pagkain mismo ang pangunahing salik hal.behetaryanismo,pagkaing-dagat, oinasal. Maaari ring ikategorya ang mga restoran ayon sa pinagmulan nglutuinhal.Pilipino,Italyano,Koreano,Tsino,Hapones, Indiyano,Pranses,Mehikano, oTaylandes. Ang istilo ng paghahain ay naging mahalagang namumukod-tanging salik sa industriya ng restoran hal.tapas,sushi, bupey, osamgyupsal. Higit pa rito, maaaring mapaiba ang mga restoran sa mga salik tulad ng bilis ng serbisyo hal.pangmadaliang pagkain. Naging bigatin ang mga restorang nakatema at restorang awtomatisado sa industriya ng restoran at maaaring kasama rito ang pinong kainan, kaswal, kontemporaryong kaswal, pampamilya,kapihan, konsesyunan, pudtrak, at birtuwal na restoran.
Malawak ang saklaw ng mga restoran. May mga mumurahin at impormal na kainan para sa mga taong nagtatrabaho sa malapit, na may simpleng pagkain at lugar sa murang presyo, at may mga mamahaling establisimyento na naghahain ng pinong pagkain at sosyal na alak sa pormal na tagpo. Sa naunang kaso, kaswal ang sinusuot ng mga kostumer. Sa nahuling kaso, depende sa kultura at mga lokal na tradisyon, maaaring magsuot ang mga kostumer ng semi-kaswal, semi-pormal o pormal na damit.
Sa maraming bansa, iniinspeksyon ang mga restoran ng mga inspektor ng kalusugan upang mapanatili ang mga pamantayan para sa kalusugan ng publiko, tulad ng pagpapanatili ng wastongpalalusuganat kalinisan. May kinalaman ang mga pinakakaraniwang uri ng mga paglabag sa mga ulat ng inspektor sa pag-iimbak ng malamig na pagkain sa angkop na temperatura, wastong sanitasyon ng kagamitan, regular na paghuhugas ng kamay at tamang pagtatapon ng mga nakakapinsalang kemikal. Maaaring gawin ang mga simpleng hakbang upang mapabuti ang kalinisan sa mga restawran. Dahil madaling kumalat ang sakit sa paghahawak, hinihikayat ang mga restoran na palaging punasan ang mga mesa, pihitan ng pintuan at menu.
貊炙

貊炙（韓語：맥적），古代燒烤肉類食用的方法，源自貉族，為今韓國烤肉的前身。
貊炙的記載可以追溯到東漢，由外族傳至中國，將動物全體燒烤後，再用刀切片來食用，清朝王先謙認為類似於現代的燒豬。
韓國崔南善在《故事通》一書中認為貊炙起源於高句麗，將肉類串燒後燒烤，是韓國烤肉的前身。
韓式燒肉

韓式燒肉（불고기，Bulgogi）係韓國嘢食，將牛肉或者豬肉切成薄片，用燒肉醬汁醃味，再攞去炭爐上面燒熟（或者攞去煎熟），可以用生菜包住食，配白飯都得。
韓式燒五花腩

韓式燒五花腩（삼겹살구이，Samgyeopsal-gui），又叫韓式燒五花肉、韓式燒豬腩，係韓國嘢食，將五花腩切成細塊，用燒肉醬汁醃味，再攞去炭爐上面燒熟（或者攞去煎熟），可以用生菜包住食，配白飯都得。
中國朝鮮族

朝鮮族（朝讀招，粵拼：ziu1sin1zuk6；中國朝鮮文：朝鮮族，文觀部式轉寫：Joseonjok；中國標準羅馬字：Chosen，字母代碼：CS，數字代碼：10）係指喺中華人民共和國住而又有中華人民共和國國籍嘅朝鮮族人，喺中華人民共和國政府登冊嘅民族中，朝鮮族係56個中華民族之一。而喺韓國，據法務部嘅出入國外國人政策本部嘅統計資料就稱爲韓國系中國人（韓國系中國人，文觀部式：Hangukgye Jungguk-in）。不過呢個係指親南韓嘅中國朝鮮族，至於親北韓嘅（尤其係延邊嘅朝鮮族）就叫朝鮮系中國人（朝鮮系中國人，文觀部式：Joseongye Jungguk-in）。
喺韓國，朝鮮族呢個名作為自稱都用得幾多，但如果無分南北韓、包括埋中國朝鮮族嘅話，佢哋就會合稱爲大韓民族。而中國就無呢種政治、國籍之分，都按文化來睇叫做朝鮮族，就比較少叫做韓族。喺中華人民共和國，朝鮮族按人口計係第14大少數民族，主要住喺東北三省，最多嘅係延邊朝鮮族自治州。最近中國朝鮮族人口分佈漸趨分散，原因係而家中國經濟高速發展，東北朝鮮族啲人就出晒去中國大都市搵工，比如北京、上海、青島。因為佢哋有語言優勢，有相當部分嘅朝鮮族人係去中國嘅韓國企業返工。
朝鮮半島同中國大陸嘅交流歷史好耐，前24世紀滿洲地方就住有今日韓國人嘅祖先民族。前10世紀朝鮮族嘅祖先濊貊族開古朝鮮國，前2世紀朝鮮族前身扶餘族（濊貊族一支）開扶餘國，前37年扶餘出身嘅朱蒙開高句麗國。高句麗後來畀大唐、新羅聯軍滅國，高句麗嘅一部分遺民同靺鞨族一齊開渤海國。渤海國統治咗朝鮮半島北部、滿洲地方、日本海沿岸。渤海亡國後，源自高句麗嘅一部分渤海遺民變成咗高麗國人，剩低嘅畀控制滿洲嘅北方民族統治咗。
有講法話17世紀初就有朝鮮人喺而家遼寧省定居，一般認為朝鮮人係17世紀末先開始部分移民到中國東北。當時係清朝，因為東北係滿族祖地而封禁，地廣人稀，就吸引咗朝鮮移民。啲人喺東北燒荒開地，除咗耕田就係挖蔘。1869年朝鮮半島北部大面積饑荒，好多朝鮮人越境入中國，結果清朝同朝鮮就時不時國境紛爭。朝鮮將圖們江中國呢邊嘅朝鮮移民居地叫做間島，鴨綠江呢邊嘅移民居華地叫做西間島。1885年清政府廢咗滿洲封禁令，朝鮮移民大清領土嘅情況更犀利。
1910年大韓帝國同大日本帝國合併，日本喺朝鮮收奪土地，令好多朝鮮農民失地，同時日本鎮壓朝鮮獨立運動，令好多各階層嘅朝鮮人移民去滿洲同濱海邊疆區。1931年7月2號喺滿洲吉林省長春縣三姓堡發生萬寶山事件，同年7月15號搞事記者金利三喺長春朴昌廈東亞旅館畀人暗殺。1932年日本扶立佢控制嘅傀儡國滿洲國，宣稱五族協和（滿族、日本人、漢族、蒙古族、韓國人），日本嘅滿洲國移民政策令東北朝鮮人劇增。呢個時期，唔單止喺間島地區有朝鮮人，成個滿洲都有做唔同職業嘅朝鮮人，據記載滿洲國有300萬朝鮮人。
喺近現代史，按韓國立場一般認為中國朝鮮族無咩點參與韓國獨立運動，反而從國共合作都參加毛澤東麾下軍隊、幫佢掌握中國作咗大貢獻，1949年中華人民共和國成立，解放軍嘅朝鮮族部隊、其次北韓嘅再編人民軍係朝韓戰爭嘅南下主力。1946年時中共就派朝鮮族去北韓，設立軍政大學，介入北韓初期嘅體制形成。之後，1949年8月北韓再編人民軍師團，中共第164軍做咗金昌德指揮嘅第5師團。其他嘅朝鮮族部隊係北滿、南滿嘅朝鮮族，而第164、166軍就係延邊地方入伍嘅朝鮮族，1950年大規模入北韓嘅就係呢批軍。之所以推遲一年入北韓，係因為當時重打緊國共內戰，要抽兵力過長江去南方前線，於是朝鮮族爲中共建政出咗分力。之後中共解放軍第4野戰軍隸下嘅各部隊分散配置。到國共內戰差唔多打完，1950年3月初河南省鄭州集結咗一萬五千幾人，發去北韓元山，作為北韓人民軍第7師團參加朝韓戰爭。另外重有將剩低嘅2500幾人嘅朝鮮族兵以及一啲獨立部隊編入第4野戰軍47軍，喺1950年4月28號入北韓，編成北韓人民軍第4師團18連隊參戰。中國共產黨喺1952年發表《民族區域自治實施綱要》。因為朝鮮族嘅軍事貢獻好大，就喺1953年吉林省東部劃出個延邊朝鮮族自治區，1955年時除區爲州，變成咗延邊朝鮮族自治州。當時由朝鮮族人就任州長來自治。直到今日啲人重認為朝韓戰爭喺抗美援朝，當時啲人祝福入伍嘅人，而家就有紀念活動。喺中國文革時，毛澤東嘅侄毛遠新主政延邊，引起咗民族紛爭，結果死咗好多人。特別係毛遠新設立紅色造反革命委員會，喺8月27號紅色反亂中拉埋紅旗戰鬥連軍、勞動者革命委員會、紅衛兵組織鎮壓有民族主義取向嘅朝鮮族人。當時死咗幾千人。
2010年9月中華人民共和國政府發佈嘅《長吉圖地區開放先導區》中，朝鮮族係作為核心角色。
延邊朝鮮族自治州成立60週年紀念出版咗夾埋100卷嘅《朝鮮族史料全集》。
而家推算中國住有200萬朝鮮族。呢個人口可同美國朝鮮族人數（包韓僑、韓裔）匹敵，可能係朝鮮半島以外最大嘅朝鮮族群。中國朝鮮族集中喺東北地區（滿洲），其中吉林大概120萬，吉林東部嘅延邊州就集中咗80萬。其他嘅，黑龍江（包哈爾濱）約45萬、遼寧（包瀋陽）約25萬、內蒙古約2千，此外呢啲大都市都好多：北京、天津、上海、青島、廣州、深圳。此外各地嘅朝鮮族聚居地都設置咗朝鮮族自治縣、民族村（鄉、鎮）。喺東北三省嘅中心都市都有朝鮮族嘅學校、廣播電臺、報社、出版社，同時呢啲機關喺中國推廣韓文。
自1992年韓國同中國建交以來，好多朝鮮族人以移民，或者同韓國人結婚歸咗韓國籍，令中國朝鮮族人口下降。近年來中國朝鮮族後生有畀漢族同化嘅趨向。亦都自92年建交以來，中國朝鮮族同韓國人越來越多接續，朝鮮族過韓國，或者韓國人去朝鮮族地區嘅現象都增加咗。據韓國行政安全部嘅《外國人住民現況》，2011年，有50萬中國朝鮮族住向韓國，而入韓國籍嘅有2萬6千650人。估計家下有30%以上嘅中國朝鮮族去咗韓國。
中國朝鮮話係中國政府據北韓嘅國語文化語再構出來嘅官方標準語，此外因為中國經濟發展同都市化，朝鮮族人同漢族人交流得更多，越來越多朝鮮族人講唐話。甚至有啲朝鮮族人細個時返漢族學校，遠離咗朝鮮社區，結果唔多識韓文。朝鮮族大多出身自朝鮮半島北部嘅平安道、咸鏡道，所以鄉下嘅方言大多講呢兩個地方嘅方言。
雖然中國朝鮮族同韓國人係同胞，但受中國推行嘅意識形態教育、宣傳，佢哋都認自己係噉多個中華民族中嘅一員，係中國人，同韓國人「同一民族、同一國家」嘅國族觀念有種種磨擦。
朝鮮族喺衣著、飲食上同韓國人差唔多，比如，喺大時大節會著韓服，食泡菜、韓國燒烤、狗肉，夏天時會食補品。不過近年來無論語言定習慣都開始漢化，因為有啲父母覺得適應到漢族地方嘅生活會更有前途，於是放棄咗自身民族教育，送仔女去漢族學校返學，結果有啲朝鮮學校因為生源減少而執笠。
信教嘅人唔多，因為喺李氏朝鮮末期有大批人移民中國，受儒教文化好強影響嘅朝鮮儀禮保存落來、宣揚入世嘅儒家觀念，同時佛教同土俗信仰合成嘅民間宗教都幾風行。近年來因為同韓國、美國接續多咗，都有啲人信天主教、新教。
「朝鮮族」呢個名本來係中國對呢個海東民族嘅稱呼，喺舊時漢字文化圈呢個名以漢字形式入咗韓文。而家中國嘅身份證「朝鮮族」係呢個民族嘅官方名，據而家中國嘅民族政策，身份登記上叫少數民族、冠親個民族名，都有特惠政策，比如唔受「一對父母一粒仔女」嘅獨生限制。所以中國朝鮮族對呢個名無咩意見。
不過喺1988年韓國自由化之前，啲人受民族情緒影響，認為無論係「在日僑胞」、「在美僑胞」、「在中僑胞」，都係叫「韓民族」，要文化純化、正名，認為「朝鮮族」呢個名貶低咗佢成個族，但呢個係誤解。韓國政府就唔用「朝鮮族」呢個名，而用「韓國系中國人」指代中國朝鮮族，屬「在外同胞」中一類。
Barbecue aux États-Unis

Le terme debarbecuefait référence, auxÉtats-Unis, à une technique de cuisson de la viande à l'extérieur directement sur un feu.
Le premier ingrédient de la tradition du barbecue est laviande. La viande la plus utilisée dans la plupart des barbecues est le porc, en particulier lescôtes de porc, et aussi l'épaule de porc pour leporc effiloché. Au Texas, le bœuf est plus courant, en particulier la poitrine et leburnt ends.
Les techniques utilisées pour cuire la viande sont lefumage à chaudet la cuisson à la fumée, distinctes dufumageà froid. Le fumage à chaud consiste à cuire la viande au feu de bois, à chaleur indirecte, à des températures de50à80°C, et la cuisson à la fumée (la méthode utilisée dans le barbecue) est une cuisson au feu indirect à des températures plus élevées, souvent dans la plage de121°C±28°C. Le processus de cuisson long et lent peut prendre jusqu'à 18 heures. Cette forme de cuisson ajoute un goût fumé caractéristique à la viande.
Dans le sud du pays, le barbecue est plus qu'un simple style de cuisine, mais une sous-culture avec de grandes variations entre les régions et une rivalité féroce pour les titres lors des compétitions de barbecue.
(en)Cet article est partiellement ou en totalité issu de la page de Wikipédia enanglaisintitulée «Barbecue in the United States»(voir la liste des auteurs).
Jimmy Chérizier

Jimmy Chérizierest uncriminelhaïtien, également connu sous le pseudonyme deBarbecueouBabekyou, né le 30 mars 1977. Il est le fils de Kens Chérizier et d'Anastasie Jean-Michel.
Jimmy Chérizier est un ancienpolicierayant une influence politique importante enHaïti, ayant été soutenu par leparti haïtien Tèt Kale, le parti de l'ancien présidentJovenel Moïse. Il dirige labande criminelleG9.
Il aurait participé aumassacre de La Saline en 2018, massacre après lequel il est renvoyé de la police. En 2019, il aurait également participé auMassacre de Bel Air(en), au cours duquel quinze personnes sont mortes.
Après la mort deJovenel Moïse, il devient l'un des hommes les plus puissants d'Haïti, demandant la destitution du Premier ministreAriel Henryet bloquant les livraisons de pétrole dans le pays pendant deux mois en automne 2022. En octobre 2022, leConseil de sécurité des Nations Uniesmet en place des sanctions contre lui. Le mois suivant, leCanadamet en place également des sanctions contre Jimmy Chérizier, suivi duRoyaume-Uni. En septembre 2023, il s'est opposé publiquement à une intervention militaire étrangère. Le même mois, sa coalition G9 annonce une alliance avec le gang rival Gpep. En février 2024, il annonce la création de la coalitionViv Ansanm. En mars 2024, il demande la démission d'Ariel Henry, le Premier ministre d'Haïti, en le menaçant de mener le pays à une guerre civile, peu après qu'un accord entre leConseil de sécurité des Nations Unies, Haïti et leKenyadéfinisse le rôle d'une force d'intervention extérieure dans le pays.
Le 10 décembre 2020, leDépartement du Trésor des États-Unisa imposé des sanctions à Chérizier et à deux hauts responsables du gouvernement haïtien qui auraient fourni du matériel de police, des armes et des véhicules pour des massacres contre le peuple haïtien.
Le 21 octobre 2022, leConseil de sécurité des Nations Uniesa imposé à l'unanimité ses premières sanctions contre Haïti depuis cinq ans (Résolution 2653), établissant une interdiction de voyager, un gel des avoirs et un embargo sur les armes pendant un an à l'encontre de Jimmy Chérizier et d'autres personnes ou entités désignées par un nouveau Comité des sanctions créé par le Conseil de sécurité.
Bienvenue à Schitt's Creek

Bienvenue àSchitt's Creek(styliséBienvenue àSchittCreek), ouSchitt's Creeken version originale et enFrance,  est unesérie téléviséecanadienneen 80 épisodes de 22 minutes créée parEugene Levyet son fils Dan Levy et diffusée entre le13janvier2015et le7avril2020sur le réseauCBC. Elle est aussi diffusée auxÉtats-Unisdepuis le11février2015sur la chaînePop(en).
AuQuébec, la série est diffusée depuis le11novembre2015àSéries+et rediffusée surNetflixdepuis2019. EnFrance, la série est diffusée intégralement depuis le26juin2021surCanal+. EnBelgique, la série est diffusée surAuvio, le service de vidéo à la demande de laRTBF, depuis le6 octobre 2021. Elle reste pour le moment inédite dans les autrespays francophones.
La riche famille Rose perd sa fortune après avoir été escroquée par songestionnaire de fortune. Ils sont obligés de reconstruire leur vie avec leur seul atout : une petite ville appeléeSchitt's Creek, qu'ils avaient achetée à leur fils comme cadeau d'anniversaire, en blague, des années auparavant.
Les Rose déménagent àSchitt's Creeket se rendent dans deux chambres voisines d’unmoteldélabré. Au fur et à mesure que la famille s'adapte à ses nouvelles vies, ses attitudes aisées se heurtent aux habitants plus simples deSchitt's Creek.
Source et légende: version québécoise (VQ) surDoublage.qc.ca
Note :SuriTunes Store, les titres de certains épisodes de cette saison sont différents de ceux utilisés à la télévision. Ils sont donc indiqués en second.
Le21 mars 2019, la série est renouvelée pour une sixième saison, qui sera la dernière, diffusée à partir du7janvier2020.
Egg wash

Anegg washis beateneggs, sometimes mixed with another liquid such aswaterormilk, which is brushed onto the surface of a pastry before baking. Egg washes are also used as a step in the process ofbreadingfoods, providing a substrate for the breading to stick to. Egg washes can also be used oncalzonesor onfish.
An egg wash is often used to make pastries shiny and golden or brown in color, and it also is used to help toppings or coatings stick to the surface of the pastry, or to bind pastry parts together, such as empanadas or other en croute recipes. Egg wash can usually be made with 30 ml or two tablespoons of liquid, such as milk or water, for every egg. Less liquid makes for a darker wash.The part of the egg used and liquid added determines the finished look of the crust.
Vegansubstitutes for egg wash includevegetable oil, non-dairy milk and butter substitutes, and lightcorn syrupthinned with water.
Baked pork chop rice

Baked pork chop rice(Chinese:焗豬扒飯) is aHong Kong-style Western dish.  It is commonly served incha chaan teng(茶餐廳). The dish combines Eastern and Western culinary influences. It consists of a base of fried rice with egg, which is topped with tomato sauce and cheese. This is then baked until the cheese is melted and then served.
The original dish was based on French cuisine, namely thecasserole. One of the first restaurants to serve this dish isTai Ping Koon Restaurant, which served the dish when it was founded in 1860, and then moved to Hong Kong in 1938. Since then, many other restaurants in Hong Kong began to serve baked pork chop rice and it has become a staple comfort food.
The dish consists of four main components :
The preparation involves marinating the pork chops in a mixture of seasonings including salt, sugar, chicken bouillon powder, pepper, Shaoxing wine, sesame oil, and light soy sauce.  The marinated pork chops are then coated in a light batter and pan-fried. Meanwhile, egg fried rice is prepared and placed in a baking dish as the first layer. The fried pork chops are laid on top of the rice, followed by tomato sauce. Cheese is then added on top, and the entire dish is baked until the cheese is melted and the dish is hot.
Baked pork chop rice is a symbol of Hong Kong's unique cultural identity. It utilizes both Western and Chinese cooking styles and condiments, embodies the city's East-meets-West ethos and shows how Western influences have made an impact inHong Kong cuisine.Being one of the most popular foods in Hong Kong, it can be found in almost every corner of the city.
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Klapertar

Klapertar(daribahasa Belanda:klappertaart; gabungan kataklapper"kelapa" +taart"kue") dikenal sebagai kue khasManadodengan bahan dasarkelapa,tepung terigu,susu,mentegadantelur. Resep adonan tersebut merupakan pengaruh saat zaman pendudukan Belanda di Manado. Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart. Bila dipanggang dan menggunakanroti, maka akan menghasilkan klappertaart dalam bentuk yang padat, bisa dipotong layaknya kue taart pada umumnya. Tetapi ada juga cara memasak yang tidak dipanggang. Ini akan menghasilkan tekstur yang lembut. Kue ini paling nikmat bila disantap dalam keadaan dingin jadi tidak boleh dibiarkan terlalu lama di luar pendingin.
Klapertar termasuk kue yang mengandungkaloriyang cukup tinggi. Ada pengusaha klappertaart yang mencari campuran adonan yang lebih rendah jumlah kandungan kalorinya. Beberapa jenis klappertart menggunakan lemak rendah kalori, susu kalsium tinggi dan pemanis rendah kalori sebagai campuran adonannya menggantikan susu dan gula yang pada umumnya digunakan, sehingga menjadikan kue ini berkurang jumlah kalorinya. Klapertar rendah kalori memang sengaja dibuat agar orang-orang yang sedang diet bisa menikmatinya.
Želva krabičná

Želva krabičná(Terrapene ornata) je sladkovodní severoamerická želva z roduTerrapene.
Dorůstá se až 20 cm. Může se dožít i 100 let. Její zbarvení je hnědé až olivově hnědé. Většinou má nepravidelné, podélné, žluté nebo oranžové skvrny.Plastronmá žlutý až hnědý s tmavými skvrnami. Dospělé želvy se mohou dokrunýřezcela uzavřít. Hlavu a nohy má skvrnité. Samci mají červenou duhovku, samice mají duhovku šedou nebo hnědou. Na silných nohách má 4 drápy. Hlavu má hranatou.
Její největší zajímavostí je kloub, který příčně probíhá břišní částí krunýře a umožňuje "uzavření" pancíře zatáhnutím jeho části. Zajímavé je také rozlišení pohlaví barvou očí, samečci mají červenohnědé zabarvení, samičky žlutavé.
Patří mezi všežravce. Živí převážně masitou potravou, jako jsoušnecia další suchozemštíměkkýši. Rostlinnou potravu pojídá pouze pro doplněníživin. Zvláštní pochoutkou jsou pro nihouby, z nichž žere i jedovaté druhy.Jed obsažený v houbách želvě neškodí, ukládá se však v jejich tkáních a může ohrozit predátory (včetně člověka), pokud želvu pozřou.
Běžně se vyskytuje na východěSpojených států amerických, vMexiku, mezi západními přítoky řekyMississippi, kde pobývá v travnatých krajích blízko vody. V zimě přezimuje ve vodě, kam se také vydává za přílišného horka.
K chovu této želvy použijemeteráriumo rozměrech dna minimálně 60 krát 60 cm, lépe však větší. Jako substrát je nejvhodnější hrabanka nebo rašelina, a to v poměrně silné vrstvě, protože se do ní želva ráda zahrabává. Především pro mláďata je nezbytností zdroj světla, pod nějž umístíme větší plochý kámen, na němž se bude želva vyhřívat. Dospělé želvy krabičné se však, např. ve srovnání sželvou nádhernounebo želvami roduTestudo, sluní poměrně málo. Přestože se jedná o suchozemskou želvu, ráda se koupe a potřebuje hodně pít. Proto je důležité vybavit terárium nádržkou nebo aspoň větší miskou s vodou (tak velkou, aby se do ní celá želva vešla, ale mohla odsud pohodlně vylézt). Želvy do vody také s oblibou odkládají trus. Aby se želva v teráriu cítila bezpečně, je vhodné pro ni vytvořit úkryt, např. z kořene, kůry nebo většího květináče. Tento druh želvy přijímá smíšenou potravu, mláďatům podáváme kousky masa, ryb, žížaly, moučné červy, cvrčky, sušené blešivce a další živočišnou potravu, jak želva dospívá, je vhodné zvyšovat podíl rostlinné potravy, jíž tvoří ovoce (jablko, hruška, hrozny, jahody, borůvky, pomeranče...), zelenina (rajče, syrová i vařená mrkev, salát,čínské zelí) a další rostliny (listy a květy smetanky, jetel,jahodník, tráva). Želvy rády přijímají i vařené brambory či batáty,vařené vejce, tvaroh či jogurt. Vhodné je potravu obohatit minerálními přípravky a vitamíny. Pokud se chceme pokusit o odchov, je nutné zvířatazazimovat. Tato želva patří mezi velmi dlouhověké druhy. Při vhodné péči se může dožít více než 120 let.
بيض الذكور

يعدبيض الذكورنتيجةً لعملية يتم فيها تفريغ بيض الإناث من محتوياته الجينية (وهي تقنية مشابهة لما يحدث في عمليةالاستنساخ)، ويتم استبدال هذه المحتوياتبالحمض النوويالخاص بالذكر. ويتم تخصيبها بعد ذلك باستخدام الحيوانات المنوية. وقد ابتكر هذا الإجراء الدكتور كالوم ماكيلار الأسكتلندي المتخصص في الأخلاقيات الحيوية. وبفضل هذه التقنية، يمكن أن يكون ذكران أبوين بيولوجيين لطفل. ومع ذلك، قد يتطلب مثل هذا الإجراء أمرًا إضافيًا، وهورحم اصطناعيأو أنثى تقوم بدور الحامل.
وفي عام 2003، نجح الباحث هانز روبرت سكولار بجامعة بنسلفانيا في تكوين بويضات باستخدام الحمض النووي لذكر وأنثى الفئران.
Heston Blumenthal

Heston Blumenthal, né le27 mai 1966àHigh Wycombe, dans leBuckinghamshire, est un cuisinier britannique, chef et propriétaire du restaurantThe Fat Duck(à Bray, dans leBerkshire) auquel leGuide Michelinattribue trois étoiles. Il est aussi chef des restaurantsDinner by Heston Blumenthalau Mandarin Oriental à Londres (deux étoiles au guide Michelin) et à Melbourne en Australie. Il a aussi créé le restaurantThe Perfectionists' Cafedans le terminal 2 de l’aéroport de Heathrow, puis le pubThe Hinds Head(une étoile au guide Michelin) qui a été nommé Pub de l'année au guide Michelin.
Il est réputé pour son approche scientifique de la cuisine et considéré comme l'une des principales figures de lagastronomie moléculaireet dufoodpairing. Il est à l'origine de la triple cuisson desfriteset desScotch eggsmollet, et a écrit plus de huit livres à ce jour.
C’est le seul chef au monde à avoir gagné trois étoiles au guide Michelin après fermeture de son restaurant pour rénovation.
En2021, il participe à lasaison 12 deTop Chef, proposant une épreuve au cours de laquelle les candidats doivent tenter d'associer deux aliments improbables puis il fait un retour sur l'épreuve suivante où il associe ses idées avecGlenn Viel. Il sera de nouveau présent sur la saison 13 avec une épreuve "carte blanche" autour de la pomme de terre, faisant référence à sa fameuse technique de triple cuisson de la Frite.
Bentet kelabu

Bentet kelabukadang di sebut cendet, pentet atau toet bahasa inggrisThe Long-tailed ShrikeatauRufous-backed Shrike(bahasa Latin:Lanius schach) adalahspesiesburung dari keluargaLaniidae, darigenusLanius.
Burung ini merupakan jenis burung pemakan belalang, kumbang, tonggeret, serangga besa dan memiliki habitat di daerah terbuka, padang rumput, perkebunan, tegalan. tersebar sampai ketinggian 1.600 m dpl.
bentet kelabu patut dijuluki sebagai jagal pengintai karena perilakunya. “Burung yang tersebar dari Iran hingga Papua ini gemar menyantap hewan lain. Sebut saja serangga seperti belalang, jangkrik, dan kumbang, hingga kadal, kodok dan burung lain. Jenis burung yang kerap menjadi mangsa burung ini antara lain bondol, perenjak.
Bentet kelabu atau masyarakat sekitar sering menyebutnya Cendet adalah jenis burung kicau dengan suara merdu. Mampu menirukan suara burung lain bahkan suara binatang lain atau suara – suara di dekatnya yang sering diperdengarkan.
Pada dasarnya di alam habitat aslinya cendet termasuk hewan aktif serta ganas karena binatang ini tergolong dalam kelompok predator. Sehingga ketika hewan ini dipelihara maka akan kehilangan keagresifan serta performanya.
Bentet kelabu memiliki tubuh berukuran agak besar (25 cm). Warna hitam, coklat, putih. Ekor panjang. Dewasa: Dahi, topeng, ekor hitam. Sayap hitam berbintik putih. Mahkota dan tengkuk abu-abu. Punggung, tunggir, sisi tubuh coklat kemerahan. Dagu, tenggorokan, dada, perut tengah putih. Remaja: Warna lebih suram. Garis di sisi tubuh dan punggung.Kepala dan tengkuk lebih abu-abu. Iris coklat, paruh dan kaki hitam. Duduk pada tenggeran, mendadak menyambar serangga terbang atau di atas tanah.
Sarang berbentuk cawan kuat, agak tidak rapih, dari batang rumput, serat dan akar halus. Telur berwarna putih, berbercak abu-abu dan coklat, jumlah 2-3 butir. Berbiak bulan Mei-Agustus, Mei-Juli.
卡林·賀爾

卡林·蘭域克·賀爾（英語：Calum Renwick Hall，2000年8月3日—），是一名蘇格蘭職業足球員，司職右閘，現效力香港超級聯賽球隊東方。
賀爾在蘇格蘭低組別球會哈钦森山谷（英语：Lothian Thistle Hutchison Vale F.C.）開始足球生涯，並在2014年加入喜伯年的青訓學院。
2017年7月14日，賀爾在未獲喜伯年續約後加盟蘇格蘭乙組足球聯賽（英语：Scottish League Two）球會愛丁堡城（英语：Edinburgh City F.C.）。他在加盟後原是先效力球會的U20梯隊，但因表現出色而獲提拔到一隊。
2019年7月10日，賀爾被外借至蘇格蘭低地足球聯賽（英语：Lowland Football League）球會萊森山谷（英语：Vale of Leithen F.C.）。
2020年1月31日，愛丁堡城與蘇格蘭低地足球聯賽（英语：Lowland Football League）球會東基爾布萊德（英语：East Kilbride F.C.）達成協議，賀爾被外借到東基爾布萊德（英语：East Kilbride F.C.）至季尾，而愛丁堡城則以永久轉會的方式簽入格雷姆·霍姆斯（英语：Graeme Holmes）。
2020年夏天轉會窗，蘇格蘭低地足球聯賽（英语：Lowland Football League）球會加拉費耶頓流浪（英语：Gala Fairydean Rovers F.C.）簽入賀爾。2023年3月，他協助球會贏得東蘇格蘭盃。
2023年8月4日，賀爾首次外流，加盟香港超級聯賽球隊東方，簽下他的首份職業合約。四日後，賀爾在東方對陣理文的季前熱身賽時因中暑暈倒，需由救護車送院，及後無大礙。同月8月20日，他在東方對陣香港U23的港超比賽中上演地標戰，於比賽上半場後備入替傷出的丹尼爾·阿尔马赞。
2024年2月1日，他入選了包含港超外援球員的香港隊對陣迈阿密国际的友誼賽決選名單。他在比賽中先列後備，並在下半場後備上陣。同年11月16日，賀爾在對陣港會的菁英盃小組賽賽事中射入職業生涯首個入球，協助球隊以4–0大勝。
賀爾在加盟東方，成為職業球員前的正職是建築工人。
最後更新：2025-01-02
加拉費耶頓流浪
東方
صلصة

الصلصةأوالرُّبّهي مادة سائلة وأحيانًا ما تكون صلبة أو شبه صلبة، تستخدم فيالطبخوتقدم على بعض المأكولات مثل السلطات وبعض الأطباق وتستخدم أيضا في تحضير الكثير من الأطعمة.
تختلف المكونات التي تتألف منها الصلصات، ويمكن أن تقدم إلى جانب الطعام أو تضاف إليه قبل التقديم، وتعد الصلصة عنصر أساسي في المطابخ في جميع أنحاء العالم.
وأيضاً يوجد من أنواعها صلصات باردة أو حارة.
صلصة ثاوزند أيلاند

صلصة ثاوزند أيلاندهي صلصة أمريكية تتكون بالأساس منمايونيزويمكن أن يضاف إليهازيت الزيتون،ليمون حامض،عصير برتقال،بابريكا،صلصلة ورشستر،صلصة الخردل،خل،قشدة،صلصة الشيلي،كتشبأوصلصة توباسكو.
وكذلك من الممكن إضافة قطع منقثاء مخلل،بصل،فلفل حلو،بيض مسلوق،زيتونأخضر،بقدونس،فلفل إسباني،ثوم معمر،ثومومكسرات مطحونة مثلالجوزوكستناء.
Fígols y Aliñá

Fígols y Aliñá​ (encatalánFígols i Alinyà)​ es un municipioespañolde laprovincia de Léridasituado en la comarcacatalanadelAlto Urgel. Tiene una población de 280 habitantes (INE2008). Incluye los núcleos deAliñá,Fígols,Alsina, les Sorts,CanellasyPerles.
Desde 978 perteneció alobispado de Urgel. A partir de 1130 pasó a depender del Priorato de Orgaña.
Durante laprimera guerra carlistaun grupo de liberales se vio atacado por tropas carlistas y se refugiaron en la iglesia de Fígols. Los carlistas incendiaron el templo, matando a los que en él se refugiaban. En Aliñá se produjeron también diversos enfrentamientos entre carlistas y liberales.
En 1972 se fusionaron los antiguos municipios de Aliñá y Fígols de Orgañá, dando lugar al municipio actual.​
Cuenta con una población de243 habitantes(INE2024).
La iglesia parroquial de Fígols está dedicada a San Víctor. Se trata de un edificiorománicode nave única con capillas laterales y con unábsidesemicircular. La cubierta es debóveda de cañón. Tiene anexo un campanario deespadañay la portalada esadovelada.
La iglesia de Aliñá, dedicada a san Esteban, es también románica. Fue consagrada en 1057. Es de una nave con ábside semicircular. La cubierta es de bóveda apuntada y la portalada presentaarchivoltasen degradación. Tiene anexo un campanario de espadaña.
Otros templos románicos dentro del término municipal son los de San Bernabé de Alsina, las de San Marcos, Santa Eulalia y San Pedro de Canellas y la de San Román de Perles.
Aliñá celebra sus fiestas en el mes de agosto mientras que en Fígols tienen lugar en septiembre.
La principal actividad económica es la ganadería, destacando el ganadobovinodestinado a la producciónlechera.
Aliño completo

Elaliño completoes unamezcla de especiasreconocida como la «base fundamental de lagastronomía chilena». Fue creado en los años 1940 por elagricultorEnrique Helfmann en su almacén ubicado en la comuna deQuinta Normalen la ciudad deSantiago, cuando se le ocurrió mezclar algunasespeciascomo regalo a susclientes.​ Luego lo vendió en envases verdes con la imagen de la cabeza de unamujer de piel negraen la tapa principal, bajo la marcaNegrita​​ porque "alegraba" las comidas, aludiendo a supersonalidad, y fue popularizado en el país.​
Sus ingredientes base son elcilantro, elcomino, eloréganoy lapimienta. También puede llevarajo,chileosal.​
Papas aliñás

Laspapasaliñásson una recetaandaluzaconsumida generalmente como entrante otapa, muy típicas sobre todo en los bares y restaurantes de laprovincia de Cádiz.
Es un plato a base depatata,aceite de oliva,vinagre de jerez,perejilycebolleta. A veces se acompañan con un poco demelvay otrasespecias.
Para preparar las papasaliñáses necesario cocer las papas enteras sin pelar, con agua y sal, durante unos veinte minutos, pinchando de vez en cuando para comprobar que estén tiernas. Una vez peladas, se cortan en rodajas y luego se aliñan en caliente con la cebolleta picada, el aceite de oliva, el perejil, el vinagre y la sal. Se deja enfriar y se sirve.
Russian dressing

ElRussian dressing(denominado encastellanocomoaliño ruso) es unaliñodeensaladamuy típico de lacocina estadounidensecompuesto a base demayonesaoyogurconkétchup,rábano,pimientosycebolletaasí como otrasespeciassegún gusto del cocinero o del lugar donde se haga. El nombre proviene de que en un principio uno de los ingredientes era elcaviar, típicamente relacionado conRusia.
Es el principalcondimentode lossándwiches Reuben. Lasalsa mil islas(thousand island dressing) es una variante suya.
Huevas aliñás

Huevas aliñás, receta andaluza típica de las provincias deCádiz,SevillayHuelva. Las huevas aliñás se consumen como entrante otapa.
Se suele emplear en su elaboración lashuevasdemerluza. Para la elaboración de lashuevasaliñadas necesita cocer las huevas enteras enaguaysaldurante diez minutos, echando dos cucharadas de vinagre para que no se rompan. Se deja enfriar y se procede a cortar a trozos las huevas. Después se le añade un picadillo detomate,cebollaypimiento. Finalmente se aliñan con aceite, vinagre y sal.
Aceitunas aliñadas

Lasaceitunas aliñadases una receta en la que se combinan lasaceitunasconnaranjas agrias,sal, agua,pimientosrojos,hinojo,tomilloyorégano, principalmente.​ Hay quien les echa un poco devinagre.
Para prepararlas, hay que elaborar unasalmueracon abundante agua y sal (si en un recipiente con agua se echa poco a poco sal y se sumerge un huevo fresco, en el momento en el que el huevo empiece a flotar, ya estará en su punto la salmuera), y los ingredientes ya citados del aliño. Si la aceituna es de la variedadgordaly se va a consumir al poco tiempo, se deben romper con piedra, echándolas luego en la salmuera. Si la aceituna esmanzanillaoreina, y no se va a consumir en breves días, se echan enteras en la salmuera. Utilizar un recipiente preferiblemente de barro o de plástico alimentario o cristal, nunca de metal. Para mover las aceitunas usar un utensilio de madera, nunca de metal o las manos, se ponen blandas antes y se pueden estropear.
Se dejan varios días en la salmuera para que pierdan dureza. Se elaboran con la recogida de la aceituna, alrededor de noviembre, y se puede consumir hasta varios meses después. Una de las aceitunas más adecuadas para tomar aliñadas son lasverdialesy lamanzanilla, en especial la denominadamanzanilla aloreña.
Juan José López-Ibor Aliño

Juan José López-Ibor Aliño(Madrid, 17 de diciembre de 1941 - Madrid, 12 de enero de 2015)​ fue unpsiquiatraespañol, catedrático del Departamento de Psiquiatría de la Universidad Complutense de Madrid y con posterioridad profesor emérito. Fue director del Instituto de Psiquiatría y Salud Mental del Hospital Clínico San Carlos, presidente de la Asociación Mundial de Psiquiatría y Académico de número de la Real Academia Nacional de Medicina. Hijo del psiquiatraJuan José López Ibor, fue padre de cuatro hijos (Juan José, María Inés, Jaime y Cristina).
Nacido en Madrid el 17 de diciembre de 1941, hijo del doctor Juan José López Ibor y Socorro Aliño Testor, se licenció en Medicina con premio extraordinario, especializándose en psiquiatría y en neurología en 1969. Doctor en Medicina con sobresalientecum laudecon su tesis doctoral acerca de "Los equivalentes depresivos". Empezó su carrera docente como profesor ayudante de psiquiatría en la Universidad Complutense y luego fue profesor agregado de psiquiatría en la de Oviedo. En 1974 accedió por oposición a la plaza de catedrático de psiquiatría en la Universidad de Salamanca en donde además fue director del departamento de psicología médica y psiquiatría. En 1983, obtuvo la cátedra de psiquiatría en la universidad de Alcalá de Henares y la jefatura del Servicio de Psiquiatría del Hospital Ramón y Cajal de dicha Universidad. Desde 1992, fue catedrático de psiquiatría de la Universidad Complutense de Madrid y jefe del Servicio de Psiquiatría del Hospital Clínico. En el año 2001 creó el Instituto de Psiquiatría y Salud Mental del Hospital Clínico, del que fue director hasta 2012.
Catedrático y profesor Emérito del Departamento de Psiquiatría de laUniversidad Complutense de Madrid.
Ha sido Director del Instituto de Psiquiatría y Salud Mental del Hospital Clínico San Carlos de la Universidad Complutense de Madrid y Director del Centro Colaborador de la O.M.S. para Investigación y Entrenamiento en Salud Mental, cargos que desempeñó hasta diciembre de 2012.
Académico de Número de laReal Academia Nacional de Medicina, sillón n.º 10, Psiquiatría.
Académico correspondiente de la Real Academia de Medicina de Zaragoza.
Académico de Honor de la Academia Médico Quirúrgica Española
Académico de Honor de la real Academia Nacional de Medicina de Buenos Aires, Argentina
Miembro del grupo coordinador del GSPN (Global Scientific Partnership Network) para la revisión de la CIE-10
Miembro del grupo internacional para la revisión de la DSM-V
サウザンドアイランドドレッシング

サウザンドアイランドドレッシング（英:Thousand Island dressing）は、サラダドレッシングおよび調味料の一種である。カタカナ表記に於いてはサウザンアイランドとも略される。
通常、ドレッシングのベースとしてマヨネーズが使われ、オリーブオイル、レモン汁、オレンジ果汁、パプリカ、ウスターソース、マスタード、酢、クリーム、チリソース、トマトピューレ、ケチャップ、タバスコなどを加えることがある。また、みじん切りにしたピクルス、タマネギ、ピーマン、オリーブ、ゆで卵、パセリ、チェリーペッパー、チャイブ、ニンニク、細かくしたナッツ（クルミ、栗など）を入れるのが一般的である。
サウザンドアイランドドレッシングは1900年の料理本に掲載されており、その記述によれば、1900年以前からニューオーリンズで知られていた。
『オックスフォード飲食の友』（The Oxford Companion of Food and Drink）によれば、「サウザンドアイランドドレッシングの名はおそらく、アメリカ合衆国とカナダの間を流れるセントローレンス川に浮かぶサウザンド諸島に由来する」という。サウザンドアイランズでは、ソフィー・ラロンド（Sophia LaLonde）が釣り場案内人である夫のジョージの魚料理のための調味料として作ったものであるという説が良く知られている。この説では、女優のメイ・アーウィンが後で楽しむためにレシピを教えてほしいと頼んだ、という逸話が続く。アーウィンは次々にサウザンドアイランズの夏季の住人達にレシピを教え、サウザンドアイランズにボルト城（英語版）を建てたウォルドルフ＝アストリアホテル経営者のジョージ・ボルト（英語版）も知るところとなり、自身の経営するホテルの給仕長オスカー・チルキー（英語版）にメニューへ加えるよう指示した。1959年の『ナショナルジオグラフィック』誌の記事に「サウザンドアイランドドレッシングは、伝えられるところによれば、ボルトのシェフによって発達した」という記述がある。
1950年代にサウザンドアイランドドレッシングは一般的なドレッシングとなり、サンドイッチやサラダなどに使われた。アメリカではファーストフード店やダイナーで幅広く利用されている。イモ料理や魚介類、鶏肉などにも使える汎用性の高いドレッシングである。ルーベンサンドを作るときにロシアンドレッシングの代用としてもよく利用される。
ハフィントン・ポスト紙は2006年に、「多くの人はマクドナルドのビッグマックの『スペシャルソース』はただのサウザンドアイランドドレッシングだと思っているが、濃厚で甘みがあり、サウザンドアイランドドレッシングとは少し違う味である」というサラ・J・ジムの記事を掲載した。
基本的な材料の比率はレモン汁・生クリームをそれぞれ1とした場合、マヨネーズは6と3分の2、ケチャップは3であり、ケッパー・タマネギ・ピクルスのみじん切りと塩、胡椒を加えて混ぜ合わせて作る。具材にはタマネギのほかエシャロットやパプリカ、ピーマンなども使える。
사우전드 아일랜드 드레싱

사우전드 아일랜드 드레싱(Thousand Island dressing)은샐러드드레싱 중 하나이다.1000드레싱이라고 부르기도 한다.마요네즈에올리브 오일,레몬 즙,오렌지 즙,파프리카,우스터셔 소스,머스타드,식초,크림,칠리 소스,토마토 퓌레,케첩,타바스코 소스등을 넣어 만들 수 있다.
沙律骨

沙律骨（粵拼：saa1leot6*2gwat1），又叫沙拉骨，係香港一味小菜，主要材料係沙律醬同排骨。
沙律骨嘅整法係先將排骨酥炸到金黃色，再將排骨落鑊用沙律醬同煉奶整嘅醬汁兜勻，等醬汁可以掛喺肉排上面。
沙律骨因為用到沙律醬（華語叫「沙拉醬」），所以有噉嘅名。
另外，香港一位名為「容哥」嘅廚師聲稱沙律骨係由佢所創，並指係佢先前喺菲律賓擔任前總統馬可斯嘅大廚期間，總統夫人「沙拉」鍾意呢一道菜，所以以佢來命名。不過，馬可斯夫人嘅名其實叫做艾美黛（Imelda R. Marcos），亦都無「沙拉」呢個稱號。所以另外有人話「沙拉」其實係英國約克公爵夫人「莎拉·佛格森」（Sarah, Duchess of York），係公爵伉儷兩位訪問菲律賓期間由「容哥」創作，而呢味餸亦深得莎拉喜愛。
Pachyrhizus erosus

Pachyrhizus erosus, appelé parfoisjicama, oupois patate, est une espèce deplantesà fleurs de lafamilledesFabaceae. C'est une plante grimpante originaire du Mexique et d'Amérique centrale.
On consomme sontubercule, notamment auMexique, enAmérique centraleet enAsie du Sud-Est. Il se présente sous la forme d'un bulbe brun clair mais n'en est pas un. Sa peau n'est pas comestible. La chair est juteuse, croquante et sucrée, avec un léger goût de châtaigne. Elle se consomme crue en salade, ou cuite comme une pomme de terre.
En Indonésie, on l'appellebengkuang, aux Philippines,singkamas, au Viêt Nam,củ đậuoucủ sắn, au Cambodge, ដំឡូងរលួស /dɑmlɔoŋ rəluəh/ ou ប៉ិកួៈ ~ ប៉ិគក់ /peʔkŭəʔ/, au Laos, ມັນເພົາman phaoet, en Thaïlande, มันแกวman kaew.
LesgrainesdePachyrhizus erosuscontiennent environ 0,5 % deroténonepure et 0,5 % deroténoïdesetsaponines, ce qui interdit leur consommation par l'homme bien qu'elles pourraient être une source intéressante d'huile et de protéines végétales. Réduites en poudre ces graines sont utilisées commeinsecticidepour lutter contre des ravageurs duriztels queSitophilus oryzae(charançon du riz) etCorcyra cephalonica(pyrale du riz).
Oxalis spiralis

Oxalis spiralis, thespiral sorrel,is a species of plant of the genusOxalis, a member of the wood sorrel familyOxalidaceae.
The followingsubspeciesare accepted:
Oxalis spiralisis native toCentral Americaand westernSouth America.
Spiral sorrel is cultivated for its ornamental value. SeveralcultivarsofOxalis spiralissubsp.vulcanicolaare available, including:
Oxalis acetosella

Oxalis acetosella, thewood sorrelorcommon wood sorrel, is arhizomatousflowering plant in the familyOxalidaceae. Thespecific epithetacetosellarefers to its sour taste. The common namewood sorrelis often used for other plants in the genusOxalis.
In much of its range, most of Europe and parts of Asia, it is the only member of its genus and hence simply known as the wood sorrel.While 'common wood sorrel' may be used to differentiate it from most other species, this name is also used for North America'sOxalis montana.
The plant grows up to 10 centimetres (4 in) tall.It has trifoliate compoundleaves, the leaflets heart-shaped and folded through the middle, that occur in groups of three on the long petioles. Appearing atop the thin stems from spring to midsummer are small open-facedflowerswith five petals which are  white with reddish venation. The flowers rarely appear reddish ormauve.During the night or when it rains, the flowers close and the leaves fold.
Anemonoides nemorosa(wood anemone) is similar. Both have white flowers, are small, and are found in woody shady places.Anemonoides nemorosahowever has palmately lobed leaves and does not have true petals but large sepals which are petal-like.
It grows in woods and shady places in theNorthern Hemisphere.It is commonly found in Great Britainand Ireland.
As with other species of wood sorrel, the leaves are sometimes eaten by humans, but are high inoxalic acid.Anoxalatecalled "sal acetosella" was formerly extracted from the plant by boiling it.
The common wood sorrel is sometimes referred to as ashamrockand given as a gift onSaint Patrick's Day. This is due to its trifoliateclover-like leaf, and to early references to shamrock being eaten. Despite this, it is generally accepted that the plant described as "true" shamrock is a species of clover, usually lesser clover (Trifolium dubium).
Common wood sorrel is also known asAlleluiabecause it blossoms betweenEasterandPentecost, when thePsalmswhich end withHallelujahare sung.
Rumex scutatus

Rumex scutatus(syn.Rumex alpestris) is a plant in thebuckwheat family, used as aculinary herb. Its common names includeFrench sorrel,buckler sorrel,shield-leaf sorrel, and sometimes theculinary name"green-sauce".
As a culinary herb, it is used in salads, soups, and sauces (especially for fish).French sorrel tastestartfrom itsoxalic acidcontent, with a hint of lemon.Later in the season, it can bebitter.
French sorrel ishardyin most regions, tolerating frost, full sun and short dry spells.It grows quickly to a clump up to 1 m (3.3 ft) in diameter, with long leaves up to 10 cm (4 in) wide. It is sometimes preferred for culinary uses toRumex acetosa, garden sorrel.
ضرس العجوز

الحماض المسننأوضِرْس العَجُوزأو حُماض، واسمه العلمي Rumex dentatus، هونوعمنجنسالحُمَّاض.
وكثيراً ما يوجدكحشائشنامية على جانبيالطريق.
موطنه الرئيسي مناطق منأوراسياوأمريكا الشمالية.
ينمو عادة في المساحاتالرطبة، مثل سواحلالبحيراتوالحقولالمزروعة. وهونبات حوليأوثنائي الحول. طولساقهإلى 70 أو 80سنتيمتر.أوراقهلها شكلالحربةإلى الشكل البيضاوي بأحرف متموجة قليلاً، وتنمو إلى طول أقصاه حوالي 12 سنتيمتر.
هذا النبات له نشاطبيوكيميائي مضاد،إذ ينتجمواد كيميائيةتمنع نمو النباتات الأخرى بالقرب منه، بالإضافة للنشاطالمطهروالمضادللفطريات.