davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Perry (nápoj)

Perryje alkoholický nápoj vyráběný kvašením hrušek (plodůhrušně). Po celá staletí bylo perry běžné v Anglii, a to zejména ve třech hrabstvích:Gloucestershire,HerefordshireaWorcestershire, a dále v některých částech na jihu Walesu. Ve Francii se jedná zejména oNormandiiaAnjou. Původ názvu může pocházet z anglického názvu pro hruškupeara francouzskéhopoiré.
Nápoj byl rovněž vyráběn a používán v USA. Hrušně v době než byly vyšlechtěny odrůdy hrušní s plody vhodnými i k přímé konzumaci byly používány výhradně k výrobě tohoto nápoje a k vaření. Tradice výroby nápojů z plodů hrušní je známa ze starověkého Řecka a Říma.
V nedávné době se prodávané perry označovalo jako „hruškovýcidr“, ačkoli některé organizace (např. CAMRA), tento název neakceptují jako tradiční nápoj.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuPerryna anglické Wikipedii.
Revo (nápoj)

Revo(ukrajinskyРе́во) jeukrajinskáznačka nízkoalkoholickýchenergetických nápojů. SpolečnostNew Productsprodukuje hlavní alkoholickou verzi tohoto nápoje pod názvem Revo AlcoEnergy a nealkoholickou verzi Revo Energy.
Branding Revo vytvořila v květnu 2007 ukrajinská společnostNew Products(Нові продукти) a ještě ten měsíc byly nápoje vydány na ukrajinský trh.Licence patří americké společnostiRed & Blue Beverages.Zpočátku vývoj reklamy prováděla společnost Euro RSCG Kyiv.
Od roku 2009 byl nápoj prodáván také v Rusku.Později pro nápoj reklamní agentura PROVID vytvořila videoklip, který v roce 2010 získal cenu na Mezinárodním festivalu reklamy vKyjevě.
V roce 2012 vyšla limitovaná edice nápoje Revo Limited Edition v novém balení.V roce 2016 představoval Revo 19 %ruskéhotrhu s energetickými nápoji.
V březnu 2022 oznámila výrobní společnost z důvoduinvaze Ruska na Ukrajinuúplné ukončení všech obchodních vztahů s Ruskou federací aBěloruskem.
Dále v roce 2022 byl design obalu změněn za modernější.
Revo AlcoEnergy obsahuje potravinářské přísadyE1520,E221aE1518. Dále obsahujeguaranu,taurinakofein.V roce 2014 byla vydána také varianta bez kofeinu, která používáklanoprašku.
Nápoj byl opakovaně kritizován kvůli jeho konzumaci nezletilými. Od roku 2015 byl prodej v některých oblastech Ruska zakázán.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuRevo (напій)na ukrajinské Wikipedii.
Carthagène (boisson)

Lacartagèneoucarthagène(cartagena, enoccitan), est uneboisson alcoolisée, de typemistelle, consommée à l'apéritif et typique duLanguedoc, produite dans les départements de l’Ardèche, duGard, de l'Hérault, de l'Audeet de laLozère.
Ce vin de liqueur, ou mistelle, est issu de l'assemblage de 80%demoûtde raisin frais et de 20%d'eau-de-vie de vin. La proportion varie légèrement en fonction du degré de l'eau-de-vie. Le mélange doit titrer 16° d'alcool au minimum pour éviter une fermentation du produit.
Il existe plusieurs façons d'élaborer une cartagène suivant les différentes régions viticoles, mais toutes partent des mêmes ingrédients : moût (jus de raisin non fermenté),alcool, éventuellement ingrédients divers pour aromatiser (exemple : vanille), mais pas de sucre.
Le goût dépend des variétés de raisin qui ont donné le jus, et le marc de raisin (surtout s'il est de fabrication artisanale) donne un parfum très différent de celui obtenu avec un alcool neutre.
La cartagène peut être dorée avec du moût de raisin blanc ou rouge. Selon le cas, elle peut être embouteillée rapidement pour garder des arômes frais de jus de raisin, ou être mise en fût un certain temps (jusqu'à plus de dix ans) pour évoluer vers des arômesrancio.
C'est un produit qui a fait une demande de reconnaissance en AOC. L'orthographe ne comporte pas de « h », le terme venant de « quart » (trois quarts de moût pour un d'alcool).
Toutefois, l’origine du nom n'est pas exempt de polémique, certains considérant qu'il faudrait écrire Carthagène avec un « h », pour le rattacher àCarthageet  auxcarthaginois.
La cartagène doit utiliser uniquement des raisins de cépage languedocien et une eau-de-vie, ou de marc, du Languedoc. On ne doit pas rajouter de sucre dans le moût, car cela s'apparenterait à un vin doux de type muscat. Les producteurs utilisent exclusivement des ingrédients viticoles. Après ajout de l'alcool, la mistelle est ensuite vieillie en cuve ou enfoudre. Jeune, elle garde le goût du raisin. Plus vieille, elle évolue vers des arômesrancio. L'alcool utilisé est neutre : il titre autour de 96%. Plus son degré alcoolique est élevé, plus faible sera sa proportion. Ainsi, c'est le moût seul qui donne les arômes.
La cartagène peut se boire en apéritif, digestif, en accompagnement de melon, de chocolat, de fruits secs, de foie gras, de châtaignes, et avec certains plats cuisinés. Elle est traditionnellement servie en apéritif, mais on peut aussi la servir sur dufoie gras, ou, pour une cartagène vieille, sur duroquefort.
Il existe plusieurs domaines viticoles qui commercialisent leur production.
Christine Boisson

Christine Boisson, née le8 avril 1956àSalon-de-Provence(Bouches-du-Rhône) et morte le21 octobre 2024àParis18, est uneactricefrançaise.
Née le8 avril 1956, àSalon-de-Provence, fille d'un instructeur de pilotes de chasse, Christine Boisson grandit auMaroc.
En 2013, elle révèle que son frère et elle ont été victimes de comportementsincestueuxde la part de leur mère qui pratiquait sur eux desattouchements sexuelsen même temps qu'unchantage au suicides'ils venaient à parler :« Il y a des mères Médée qui dévorent leurs enfants. Ma mère nous a dévorés mon frère et moi », explique-t-elle.
Parallèlement à  une scolarité achevée aulycée Paul-ValéryàParis, elle se présente en 1973 à l'agence de mannequins deCatherine Harlé, où elle est remarquée parJust Jaeckinqui lui offre son premier rôle au cinéma dansEmmanuelle.
Après quelques rôles qui tirent parti de son physique, dont sa prestation dansLe Mouton enragédeMichel Deville, sorti en 1974, elle refusera ce type de rôle et entre auconservatoire national supérieur d'art dramatique. Elle s'y consacre pendant trois années (promotion 1977) et suit les cours de Blanche Salant à l'Atelier international de théâtre.
Elle refuse les propositions ne tenant compte que de son physique, joue au théâtre, notammentLa Mouettedans une mise en scène dePierre VialetPériclès, prince de Tyrmis en scène parRoger Planchon, puis revient au cinéma pourExtérieur, nuiten 1980. Elle enchaîne avecIdentification d'une femmeen 1982.
En1984, elle est la première lauréate duprix Romy-Schneider.
Elle continue à monter sur les planches en alternance avec des tournages dans des films avec des réalisateurs tels quePhilippe Garrel(Liberté, la nuit),Gilles Béhat(Rue barbare),Yves Boisset(Radio Corbeau),Claude Lelouch,Olivier Assayas,Élie Chouraqui(Les Marmottes),Jane Birkin,Jonathan Demme(La Vérité sur Charlie) ou plus récemment avecMaïwenndansLe Bal des actricesetÉric ValettedansUne affaire d'État.
À la fin desannées 2000, elle participe à la sérieReporters.
Christine Boisson meurt dans le18arrondissement de Parisle21 octobre 2024des suites d'unsyndrome pulmonaire, une «maladie du fumeur» selon sa fille, Juliette Kowski.
Elle signe enmai 2019, parmi mille quatre cents personnalités du monde de la culture, la tribune « Nous ne sommes pas dupes ! », publiée dans le journalLibération, pour soutenir lemouvement des Gilets jauneset affirmant que « Les gilets jaunes, c'est nous ».
Endécembre 2023, elle est signataire de la tribune «N'effacez pas Gérard Depardieu», visant notamment à défendre laprésomption d'innocencedeGérard Depardieu, alorsaccusédeviol,agression sexuelleetharcèlement sexuel.
Arak (boisson)

L'arak,aracouarack(enarabe:عرق,araq/ʕaraq/, littéralement « transpiration », en référence à la distillation) est uneeau-de-vie de vinproduite et consommée dans leCroissant fertile. C'est une boisson alcoolisée traditionnelle de laMéditerranée orientale, appréciée enSyrie, auLiban, enIrak, enJordanie, enPalestineet enIsraël.
Il est préparé à partir demoûtderaisinfermenté(vin)distilléeneau-de-vieauquel on ajoute des graines d'anis. Il vieillit ensuite dans des jarres en argile. C'est une boisson anisée, son goût est donc proche de ceux de l'ouzo, durakı, dupastis, etc. Mais contrairement au pastis, l'arak ne contient pas deréglisse.
L'arak pur contient de 40 à 50 degrés d'alcool mais il se boit allongé d'eau avec des glaçons. Traditionnellement, au Liban, on allonge un volume d'arak d'un volume d'eau (moitié-moitié) ou bien de deux volumes d'eau (un tiers-deux tiers). Il prend alors la couleur blanchâtre caractéristique des boissons anisées.
L'arak est un alcool que l'on boit au cours d'un repas, et plus particulièrement pour accompagner le traditionnelmezzélibanais. Il peut se boire en apéritif voire en digestif (dans ce dernier cas, il est consommé pur, sans adjonction d'eau ni de glaçons).
Les marques contemporaines d'arak expérimentent avec l'ajout de nouveaux goûts pour s'ouvrir aux plus jeunes consommateurs.
La journée mondiale de l'arak est célébrée pour la première fois le 27 juin 2023.
L'invention de l'arak est traditionnellement attribué àJabir ibn Hayyan, une découverte qu'il aurait faite par accident.
Depuis 1893, le Liban produit l’arak, à partir de deux distillations successives demoûtde raisin fermenté. Le résultat de ces distillations est mélangé à de l’anis vert, puis distillé encore une ou deux fois pour concentrer les arômes anisés. Dégusté traditionnellement avec lesmezzés, on peut également servir l'arak à l'apéritif.
EnIran, l’araghdésigne le jus de raisin fermenté distillé eneau-de-vie, et plus généralement, toutes les boissons distillées en eau de vie (aragh-e sagui, عٓرٓقِ سٓگى , distillat de chien).
À La Réunion, l'arak (« larak » ou « rak » encréole réunionnais) désigne l'alcool de manière générale. Ce mot aurait été implanté avec l'arrivée des Indiens sur l'île puis aurait suivi un processus de créolisation lui ayant donné son sens actuel.
ऊर्जा पेय

ऊर्जा पेय(एनर्जी ड्रिंक) एक प्रकार कापेयहोता है, जिसमेंकैफ़ीनजैसेउद्दीपकहोते हैं। इसके प्रयोग से थकावट दूर हो जाती है।
कॉकटेल (पेय)

कॉकटेलएक मिश्रित पेय है, जो आम तौर परमादकहोता है। इसके सबसे प्रचलित रूप में कॉकटेल एक या एक से अधिकशराबका मिश्रण होता है जिसमें अन्य सामग्री जैसे फल-रस, फ्लेवर्ड सिरप, टॉनिक वॉटर, श्रब्स और बिटर्स मिलाए जाते हैं।
कॉकटेल दुनिया के विभिन्न क्षेत्रों में व्यापक रूप से भिन्न होते हैं और कई वेबसाइटें मूल पाकविधि, पुराने और अधिक प्रसिद्ध कॉकटेल की अपनी व्याख्या दोनों प्रकाशित करती हैं।
प्राचीन ग्रीस में एक प्रसिद्ध 'कॉकटेल' का नामक्यकेओनथा। इसका उल्लेख होमरिक ग्रंथों में मिलता है और इसका इस्तेमाल एलुसिनियन रहस्यों में किया गया था।
संयुक्त राज्य अमेरिकामें पेय पदार्थ के रूप में 'कॉकटेल' का लिखित उल्लेख द फार्मर्स कैबिनेट, 1803 में प्रकाशित हुआ। उसके तीन साल बाद  13 मई 1806 को द बैलेंस एंड कोलंबियन रिपोजिटरी (हडसन, न्यूयॉर्क) में मादक पेय के रूप में कॉकटेल की पहली परिभाषा प्रकाशित हुई।परंपरागत रूप से, कॉकटेल सामग्री में स्प्रिट, चीनी, पानी और बिटर शामिल होते थे। हालाँकि, यह परिभाषा 1800 के दशक में विकसित हुई और इसमें लिकर को भी शामिल किया गया।
सबसे महत्वपूर्ण और आधार तत्वों में एक संशोधित, चिकना या सुगंधित एजेंट और एक अतिरिक्त विशेष स्वाद या रंग एजेंट शामिल हैं।
आधार हमेशा सबसे प्रमुख घटक होगा। यह कॉकटेल की पूरी मात्रा का कम से कम 50% हिस्सा बनाता है। इसमें हमेशा स्पिरिट आधारितशराबया वाइन आधारित शराब शामिल होती है।
जिगरठंडा (पेय)

जिगरठंडाएकठंडापेयहै जोभारतकेदक्षिण भारतकेतमिलनाडुकेमदुरईशहर में लोकप्रिय है।जिगर शब्द फ़ारसी से हिन्दी में आया जिसका अर्थ है कलेजा। जिगरठंडे का अर्थ, इस लिए, कलेजे को शीतल करने वाले पेय का है। यह आम तौर परभारतीयगर्मियों के महीनों के दौरान जलपान के रूप में सड़क के किनारे स्टालों पर तैयार और परोसा जाता है। इसमें पड़ने वाली मूल सामग्री मेंदूध,बादामगोंद, सरसपैरिला रूट सिरप,चीनीऔरआइसक्रीमका प्रेयोग किया हैं।
Minuman anggur

Minuman angguratauarak anggur(bahasa Inggris:wine) adalahminuman beralkoholyang terbuat dari peragian anggur atau buah-buahan lain. Karena adanya keseimbangan kimia alami, anggur dapat berperagian tanpa tambahan gula, asam,enzim, air, atau gizi lainnya. Dalam proses peragian, ragi akan mengonsumsi kandungan gula dari anggur dan mengubahnya menjadi etanol serta karbon dioksida. Variasi yang berbeda dari jenis anggur dan ragi akan menghasilkan jeniswineyang berbeda. Variasi tersebut dapat dihasilkan dari interaksi kompleks antara perkembangan biokimia anggur, reaksi yang terlibat dalam proses peragian, lingkungan peragian (karakteristik khusus yang dihasilkan dari lingkungan geografis, geologi, iklim bahkan genetik tanaman anggur),appellation(penyebutan atau nama yang diberikan untuk menerangkan di mana anggur untukwinetersebut tumbuh), serta campur tangan manusia dalam proses keseluruhan.Winetelah diproduksi selama ribuan tahun. Bukti terbaru menyatakan bahwa ditemukan sebuah kendiwineberumur 8000 tahun di Georgia. Jejak dariwinedapat juga terdapat di Iran setelah ditemukan kendiwineberusia 7000 tahun serta kilangwineberusia 6100 tahun di Armenia yang mana dianggap sebagai kilangwinepertama sejauh ini.Winemulai merambah Balkan sejak 4500 sebelum masehi dan dikonsumsi masyarakat Yunani dan Romawi. Dalammitologi Yunanikuno, Dewa yang dianggap sebagai Dewawinedan anggur adalah Dionysus, dalammitologi Romawikuno dikenal dengan nama Bacchus. Sepanjang sejarah,winedikonsumsi sebagai minuman untuk memabukkan.
Anggur dibuat melaluiperagian gulayang ada di dalam buah anggur. Ada beberapa jenis minuman anggur yaitu,Red Wine,White Wine,Rose Wine,Sparkling Wine,Sweet Wine, danFortified Wine:
Manusia telah membuat minuman anggur sejak sekitar lima ribu tahun yang lalu.
Anggur adalah minuman yang populer di banyak negara. Negara-negara yang penduduknya meminum anggur paling banyak (menggunakan data tahun2000) adalah:Prancis,Italia,Amerika Serikat,Jerman,Spanyol,Argentina,Britania Raya,Republik Rakyat Tiongkok,Rusia, danRumania.
Jika tolok ukur yang digunakan adalah angka per orang atau per kapita, daftar tersebut menjadi:Luxemburg,Prancis,Italia,Portugal,Kroasia,Swiss,Spanyol,Argentina,Uruguay, danSlovenia.
Anggur dibuat di banyak negara. Negara-negara yang membuat anggur terbanyak (menggunakan data tahun 2000) adalah:Prancis,Italia,Spanyol,Amerika Serikat,Argentina,Jerman,Australia,Afrika Selatan,Portugal, danChili.
Usia legal minum minuman beralkohol

Usia peminum legaladalah usia ketika seseorang secara hukum diperbolehkan mengonsumsi atau membeli minuman beralkohol. Secara legal, ada aturan usia yang berbeda-beda di beberapa negara terkait membeli minumab beralkohol. Umumnya, peraturan hukum di banyak negara hanya mengatur kebolehan untuk mengonsumsi minuman beralkohol di publik. Sedangkan konsumsi di ruang privat seperti rumah, tidak banyak diatur.
Britania Rayaadalah satu-satunya negara yang memiliki hukum usia minum untuk minum alkohol di rumah. Beberapa negara Islam melarang kaum Muslim atau keduanya Muslim dan non-Muslim dari minum alkohol pada usia berapa pun. Di beberapa negara, hal ini dianggap tidak ilegal untuk anak-anak minum alkohol tetapi alkohol dapat disita tanpa kompensasi. Dalam beberapa kasus, hal ini ilegal untuk menjual atau memberikan alkohol kepada anak di bawah umur. Daftar berikut ini menunjukkan usia orang untuk siapa itu legal untuk mengkonsumsi dan membeli alkohol.
Usia minimum yang paling umum untuk membeli alkohol di Afrika adalah 16 tahun. Namun, Angola (kecuali Provinsi Luanda), Republik Afrika Tengah, Komoro, Guinea Khatulistiwa, Guinea-Bissau, Mali, dan Togo tidak memiliki undang-undang yang membatasi penjualan alkohol untuk anak di bawah umur. Di Libya, Somalia dan Sudan penjualan, produksi dan konsumsi alkohol sepenuhnya dilarang
Templat:Law country lists
Milo (minuman)

Miloadalah sebuah merekminumandengan rasacokelatdanmalt. Minuman ini diproduksi olehNestlé, minuman ini sebenarnya berasal dariAustralianamun saat ini sudah diproduksi di berbagai negara, termasukSingapura,Filipina,Selandia Baru,India,Vietnam,Afrika Selatan,Jamaika,Jepang,Cile,Thailand,Malaysia,Indonesia,Nigeria,Kenya,Suriah, danGhana. NamaMiloberasal dari nama tokoh atlet terkenal asalYunani Kuno,Milo dari Kroton.
Milo dapat ditambahkan padasusu, baik panas ataupun dingin, untuk memberikannya rasacoklatyangbermaltdanteksturyang indah. Ketika dicampur dengan susu dingin, teksturnya yang kasar akan keluar, tetapi jika dicampurkan dengan susu panas, minuman ini akan terbentuk seperti susu cokelat atau kakao. Gula dapat ditambahkan, tetapi banyak orang meminumnya tanpa gula, sehingga rasa cokelatnya akan tetap terasa. Hal yang bisa dilakukan lainnya adalah dengan membuat segelas Milo dingin yang kemudian dimasukkan ke dalammicrowaveselama 40-60 detik. Sehingga membuat gelas Milo tertutup oleh bubuk yang sedikit mengeras seperti biskuit. Hal lainnya adalah dengan menaburkan serbuk Milo ke atases krim, terutama es krimvanila. Milo juga dapat ditaburkan di atassarapansereal.
Ada juga minuman Milo populer yaitu "Milo Ajaib", yaitu dengan menambahkan Milo pada segelas susu dan gula, lalu minuman ini diaduk agar udara yang terkandung dapat bertambah, sehingga bubuknya bertambah banyak. Kemudian ditambahkan sedikit susu panas dan diaduk dengan cepat agar terbentuk lapisan baru yang ringan, dan diulangi berulang-ulang sampai gelas hampir penuh. Di atasnya kemudian ditambahkankrim kocokdengan sedikit bubuk Milo atau cokelat. Kebanyakan minuman ini disajikan 'hangat' daripada 'panas' dan merupakan versi Milo panas yang lebih populer bagi anak-anak.
Milo yang diproduksi di luar Australia metode persiapannya akan berbeda menurut negara. DiGhana,Malaysia,Singapura, dan Indonesia, minuman ini lebih banyak dicampur dengan air panas atau dingin, dengan tambahan "Tambahkan susu dan gula jika diperlukan."
Punch (bevanda)

Ilpunchè una serie dibevande alcolicheusate per lo più comedigestivo.
Un altro uso è riscaldato con fette dibucciadilimone.
Il termine parrebbe derivare da una parolasanscritache significherebbe "cinque" (la radice indoeuropea è la stessa del latinoquinquee del grecopente), in quanto simili prodotti sarebbero stati scoperti dagli inglesi colonizzatori inIndia, ed erano costituiti da cinque ingredienti base. Secondo altri, la parolapunchderiverebbe dalprestito linguisticopanj: una parola inlingua persianache significa "cinque" in riferimento ai cinque ingredienti utilizzati per preparare la bevanda, ovvero alcool, zucchero, limone, acqua e tè o spezie.Altri sostengono invece che la parolapunchderivi dall'inglesepuncheon, lemma utilizzato dai marinai per indicare la quantità di liquido contenuto in grosse botti di legno.
Suoi componenti per la fabbricazione sono:
Può essere preparato o come macerato o, molto meno sovente, come distillato.
Cola (bevanda)

LaColaè unabevandaconaromanonalcolica, solitamente definitasoft drink, prodotta e commercializzata da molteplici grandi marchi mondiali; tale bevanda è chiamata anch'essa cola dal nome dell'aromaColausato come ingrediente principale.
In origine si trattava di acqua connoce di cola, contenente una percentuale rilevante dicaffeina; nelle bevande industriali sono presenti anche aromi artificiali che contribuiscono al miglioramento del gusto delle bevande che usano la cola, soprattutto per correggere l'acidità.
Per conferire alla bevanda l'intenso colore marrone scuro viene usato, qualecolorante, ilcaramello.  Il sapore della bibita può essere corretto anche da un mix di spezie, quali per esempio lavanigliao lacannella, oppure anche dalla frutta, come illimone, lalimetta, ilpompelmo, l'aranciao laciliegia. Inoltre esistono varianti prive di caffeina o senza zucchero (light).
Coca-ColaePepsisono i due principali produttoristatunitensidi bevande al gusto cola nel mondo. Il mercato, benché polarizzato, vede la presenza di molteplici produttori di minori dimensioni. Dopo glianni novanta, le rivendicazioni culturali di alcuni paesieuropeio religiose e/o politiche di alcuni paesimusulmanihanno spinto alcune imprese a creare nuovi marchi nel tentativo di conquistare alcune nicchie di mercato.
Un caso particolare e collegato alla religione è laMecca Cola, i cui produttori assicurano di donare una parte dei ricavi alle associazioni umanitarie presenti inPalestinae neiTerritori occupatidaIsraele.
Nel n° 344 della rivista enogastronomicaGambero Rosso, uscito a settembre 2020, è stata pubblicata una classifica delle migliori cole alternative alle due più famose di cui sopra. La classifica è stata redatta in seguito ad un panel di degustazione alla cieca, cui hanno partecipato 8 esperti e degustatori. Il podio è stato conquistato dalla Cola Bio Galvanina (1º posto), seguita dallaBaladinCola e dalla Cola Bio Sole Rosso, prodotta da Fava Bibite.
Nel 2012 nasce a Torino la prima cola 100% italiana: laMole-Cola.
炭酸飲料

炭酸飲料（たんさんいんりょう、carbonated drink）は、炭酸を含んだ清涼飲料水。この定義では果汁入りのものもあるが、果汁入り飲料を除外する定義もある。なお、これとは別に「炭酸ガスを含むアルコール分のない炭酸飲料及びアルコール分のある炭酸飲料」などすべての炭酸ガス含有飲料を含めて「発泡飲料」とする文献もある。
古代ローマでは炭酸ガスの含まれる天然に湧出する温泉や鉱泉の水を病人などが飲用していた。ローマ時代には炭酸水の運搬には壺等が使われていた。
18世紀頃には重曹を用いた炭酸水が、胸やけ、食欲増進、結石、頭痛に効果があるとされた。
炭酸ガスを逃さない運搬法も考案されるようになり、イギリスのハイラム・コッド（英語版）がガラス球を内蔵した瓶（ラムネ瓶）を発明した。しかし、この瓶は製造原価が高く洗浄も不便であり、1892年にアメリカのウィリアム・ペインター（英語版）が王冠を発明したことで炭酸水の貯蔵や輸送の問題が解決した。
日本では「炭酸飲料品質表示基準」（平成12年12月19日農林水産省告示第1682号）によって、「炭酸飲料」について、飲用に適した水に二酸化炭素を圧入したもの、及び、これに甘味料、酸味料、フレーバリング等を加えたものと定義している（果実飲料・酒類・医薬品は除かれる）。
JAS規格では可溶性固形物（糖類等）3%以上のものについて、温度20℃のときのガス内圧力の最低値が定められている。
炭酸水（タンサン水・クラブソーダ）は3.0kg/cm以上、炭酸水に果汁・乳製品を加えたもの（フルーツソーダ・クリームソーダ等）は0.2kg/cm以上、炭酸水に果実・果汁の香り・色をつけたもの（オレンジソーダ・グレープソーダ等）は0.7kg/cm以上、炭酸水に甘味料・酸味料・フレーバーを加えたもので前記にあてはまらないもの（サイダー・レモンライム・コーラ・ジンジャエール・トニックウォーター等）は0.7kg/cm以上となっている。
ペットボトル入り炭酸飲料の内圧は、20℃で4気圧(4.1kg/cm)程度である。
北海道や東北地方など寒冷地での消費量が多く、青森県が1位である。
中国では1920年代に複数の炭酸飲料メーカーが誕生した。1980年代には瀋陽市の「八王子」、上海市の「正広和（Aquarius）」、北京市の「北冰洋」、青島市の「崂山可楽（Laoshan Cola）」、武漢市の「二廠汽水」、重慶市の「天府可楽（Tianhu）」など全国に8大メーカーがあった。
しかし、改革開放政策によりコカ・コーラとペプシコーラが中国に進出し、1990年代には中国国内のメーカーはそれぞれこの2社提携したが主導権を失い、コカ・コーラとペプシコーラが炭酸市場の8割を占めるようになった。
その後、「北冰洋」がペプシコーラの交渉で経営権を取り戻して2011年から生産を再開するなど過去のブランドが復活する動きが出た。また、新興メーカーの元気森林（Yuanqisenlin）による無糖炭酸水のヒットなどもあり、他社も健康志向の製品を販売するようになった。
茶系飲料

茶系飲料（ちゃけいいんりょう）は、茶および茶外茶による飲料。缶やペットボトルや入れた状態で販売されている清涼飲料水の分類を特に指す場合もある。
本項では、主に日本国内の茶系飲料について述べる。
茶系飲料は、緑茶系飲料、紅茶飲料、ブレンド茶飲料、ウーロン茶飲料、麦茶飲料などに分類される。全国清涼飲料連合会による清涼飲料水統計によれば、2020年の日本国内での生産量のシェアは以下の通りである。
総務省統計局の家計調査では「茶飲料」として集計される。一般的に、茶飲料は夏に消費が増し、茶葉は冬に消費が増す。また茶葉への支出金額は世代が上がるほど顕著に増すのに対し、茶飲料への支出金額は世代ごとの顕著な差はなく若年層で多い（2005年データ）。
日本において初めて生産された茶系飲料は、1970年代の紅茶飲料である。1981年に主に業務用として発売されたウーロン茶飲料が痩身効果の宣伝によって家庭用として消費を拡大するにつれ、茶系飲料の生産は拡大した。1985年には世界初の緑茶飲料として伊藤園が缶入り煎茶を発売すると、多くの飲料メーカーが緑茶飲料の生産に参入した。日本の緑茶は蒸し茶のため保存期間が長いと変質しやすいが、ビタミンCを添加することによってこの問題が解消されている。
1990年の時点ではウーロン茶飲料と紅茶飲料が、茶系飲料の生産量に対してそれぞれ55%、45%のシェアを占めていたが、1990年代から2000年代にかけて、ペットボトル入りの商品の登場などもあって右図のように緑茶飲料は市場が急激に拡大している。また、1993年にアサヒ飲料がお茶どうぞ 十六茶、日本コカ・コーラも同年に爽健美茶を発売したことをきっかけに、ブレンド茶飲料も市場を拡大した。なお、右図で「その他」に入っている麦茶飲料は、年間20万kL程度の生産量を維持している。
また、2000年代に入るとヘルシア緑茶やサントリー黒烏龍茶など、特定保健用食品にあたる製品が開発され、商品の単価を大きく上昇させた。一方で、原料の輸入茶に残留農薬が発見された問題の影響などもあって、茶系飲料の生産は2005年頃をピークとして成熟期に入っている。
日本の清涼飲料水における生産量のシェアは28.7%（2010年）と、2位の炭酸飲料の18.5%を抑えてトップになっている。特に無糖の茶系飲料はどんな食べ物にもあう点が消費者に評価され、コンビニエンスストアの店舗および弁当販売増加の影響などもあって、売り上げを伸ばしている。
清涼飲料水一般と同様に、茶系飲料の市場は寡占化が進んでおり、特に緑茶飲料については2006年の時点で上位10社が年間販売金額の95.5%を占め、さらに伊藤園とサントリーの2社だけで54.5%を占めている。なお、緑茶飲料とブレンド茶飲料、麦茶飲料を合わせた日本茶飲料では、日本コカ・コーラと伊藤園の2社が同年の販売金額の53.3%を占める。
一方で、伊藤園は緑茶飲料の自社工場を持たないなど生産は委託化が進んでおり、茶系飲料の委託生産比率は生産量の76.8%に達する。ブレンド茶および緑茶飲料ではそれぞれ86.4%、82.3%と特に委託比率が高い。清涼飲料水の製造事業所は従業員19名以下の零細な事業所が44.4%を占めており、ブランドオーナーの大企業は新商品開発に特化し、生産は小規模な下請けメーカーに委託する傾向がある。
2007年の時点で茶系飲料のペットボトルの使用割合は生産量の81.9%を占め、清涼飲料水全体の59.5%に比べて顕著に高い。1982年の食品衛生法改正によって清涼飲料水向けに使用可能になると、ウーロン茶飲料向けなどに大型のペットボトルが用いられた。やがて茶系飲料全体に使用が広がり、さらに500mlなどの小型のものも登場し、軽量なペットボトルの存在は茶系飲料の生産増加の一因となった。
1990年代にはアジア各国でペットボトル入りの茶系飲料が商品化された。韓国では1993年に太平洋が緑茶飲料、1995年には東西食品とロッテ七星飲料がウーロン茶飲料を商品化し、同時期に国内の茶消費量が大きく増加している。中国では、1997年にウーロン茶飲料が日本および上海の合弁企業によって発売され、全国に茶系飲料が広まった。なお、中国では加糖茶が主流であり、ジュースのような感覚で消費されている。また、ベトナムでも2010年代に入ってペットボトル入りの茶系飲料が普及しつつある。こういったアジア圏の国々では、日本式の無糖の茶系飲料は、日式緑茶などの名称で販売されている。
2000年代の調査によれば、1人あたりの茶系飲料の年間消費量は日本の60Lに対し、アメリカは13.6L、ドイツは6.5L、フランスは3.2L、オーストラリアは0.9Lなどとなっている。食事とともに冷たい無糖茶を飲む習慣がない事などが、日本と比べて他国で消費量が少ない原因として挙げられている。なお、ユニリーバやトワイニングなどがアイスティーをはじめとする紅茶飲料を製造販売している。
Anggur (ombèn-ombèn)

Anggur(utawa populèr ingaran ingbasa Inggris:wine) iku ombènan ngandhut alkohol kang digawé saka sarianggurjinisVitis vinifera. Lumrahé mung tuwuh ing area 30 hingga 50 drajat lintang lor lan kidul. Ombèn-ombèn ngandhut alkohol kang digawé saka sari buah liya kang kadar alkoholé antara 8% nganti 15% lumrahé diarani anggur woh-wohan (fruit wine).
Anggur digawé liwat prosèsfermentasi gulakang ana ing jero woh anggur. Ana sawatara jinis ombènan yaiku,Red Wine,White Wine,Rose Wine,Sparkling Wine,Sweet Wine, lanFortified Wine:
Wédang jaé

Wédang jaéutawawédang jahéiku ombèn-ombèn kang digawé saka bahanjaé. Wédang jaé nduwèni kasiyat bisa ngangetaké awak, nambani masuk angin lanwetengkembung.
Wédang jaé digawé saka jaé kang dibakar, banjur diwènèhibanyu panaslangula. Wédang jaé luwih énak diombé ing wayah soré utawa ing mangsarendheng.
Susu kopi

Susu kopiminangka ombèn-ombèn kang digawé nganggo campuran sirup kopi utawa èkstrak kopi lan susu kanthi cara sing padha karosusu coklat.  Ombèn-ombèn iki minangka minuman resmi ing nagaraRhode Island.Sirup digawé kanthi nyaring banyu lan gula bubuk kopi.
Sanajan asal usul susu kopi durung pati cetha, nanging sawetara sumber mratélakaké manawa mulabukanéombèn-ombèniki saka warga imigranItaliabad ka-19 ing Providence, Rhode Island. Ing pungkasané abad ka-19 lan wiwitané abad ka-20, sawetara 55.000 imigran Itali ngumbara menyang Providence.Manjingé paraimigran, utamané imigran saka Italli nepungakétradhisilankabudayané menyang Rhode Island. Salah siji tradhisi kulinèr kang digawa yaiku ngombé kopi legi campur susu. Tundhoné tradhisi iki kang nuwuhaké susu kopi ing omah-omahé para imigran.Tuwuh rembakaning réstoran lansoda fountainuga mèlu nyengkuyung ombèn-ombèn iki dadi sangsaya kaloka ana ing satengahé masarakat.
Banyu krambil

Banyu krambilya iku banyu bening ing sakjeroning wohkrambilkang isih enom (degan). Omben-ombèn wujud banyu degan misuwur ing nagara-nagaratropiskaya ingIndia,Asia Kidul Wétan,KapuloanPasifik,AfrikalanKaribia, kanthi wujud asline, dikalengake, utawa diwadhahigendul.
Banyu krambil dinggo ombèn-ombèn umum didol ing pira-pira panggon, sakarestorannganti ing pinggir-pinggirdalan. Lumrahé migunakakékrambil ijolan diparasnalika arep diombe kanggo mesthekake manawa isih seger saka krambile.
Krambil kang dijupuk banyune racaké krambil kang isih enom, nalika isih ijo. Kanggo njupuk banyune, racaké krambildiparaskanggo gawé bolongan. Nalikane dibukak  pisanan, kadhangkala banyu krambil muncrat metu, amarga béda tekanan saka njero krambil.
Banyu krambil bisa digawénata de coco.
Arèn

Arènutawanelulukutawaanggongkalebu wit kang akèh urip ingIndonesia.Wit arèn utawa kang duwé jenengLatinArenga pinnata (Wurm) Merillkalebu wit plasma nutfah kang ditandur ing perkebunan.IngSunda, arèn diaranitangkal kawung, ingAcèhdiaranibakjuk, ingToraja,Sulawesi Selatandiaranionau, ingAmbon,Malukudiaranimanautawanawa-nawa, lan ingDayak,Kalimantandiaranihanau.Arèn isih saseduluran karoArenga saccarifera Labilllan isih sakulawarga karoArecaceae.Wit arèn uga diaranibogor.
Arèn duwé akèh manpangat, kaya ta getah utawa nira saka wit arèn bisa dadi ombèn-ombèn kang nyegeraké awak.Ombèn-ombèn iku diaranilegèn.Getah arèn iku uga bisa digawé dadi gula.Gula kang digawé saka getah arèn diaranigula abangutawagula Jawa.Saliyané nira utawatlutuhé, woh wit arèn bisa dipangan utawa digawépanganankang bisa nggawé wareg.Woh wit arèn iku diaranikolang-kaling.Manpangaté kang akèh ndadékaké arèn akèh ditandur déning warga masarakat.
정향나무

정향나무(丁香나무, clove)는도금양과에 속하는 상록 교목이다. 인도네시아 원산으로, 말린 꽃봉오리가 마치 못과 닮았다고 해서 정향이라는 이름이 붙었다.
꽃이 피기 직전에 따서 말린 봉오리를 그대로 또는 가루 형태로 파는데, 달콤하면서도 매콤한 맛이 특징이다. 중국 요리 중에는오향장육에, 서양에서는 디저트나 음료, 고기 요리나 피클, 소스를 만들 때도 사용된다. 꽃을 딸 때는 일단 봉오리가 벌어지면향신료로서의 가치가 없으니 주의해야 한다.
정향은 향기가 좋을 뿐 아니라, 향료 가운데 부패방지와 살균력이 굉장히 좋다. 정향은 한국에서도 귀한 약재로써 오래전부터 알약이나 가루약, 달임약 등 다양하게 이용되는데, 《동의보감》에도 그 처방이 나와 있다. 비위가 허하고 배가 차고 아프며 게우거나 설사하고 입맛이 없을 때, 딸꾹질, 소화장애, 무릎과 허리가 시리고 아픈 데, 회충증 등에 쓴다.
정향은 고대부터 대표적인 묘약의 하나였다. 기원전 3세기후한의 《한관의》(漢官儀)라는 책에는 정향에 관한 기록이 나오는데, 궁중 관리들이 황제를 알현할 때 입냄새를 없애기 위해 이것을 입에 품었으며, 이것을 '계설향'이라고 불렀다.
중세 아라비아에서는 이것을 먹으면 불로장생하고 백발을 막는다고 생각했다. 고대 이집트에는 서기 176년에 도입되었으며, 몇백 년 뒤에는 지중해 전 지역에 알려졌다. 유럽에는 8세기경 도입되었고,말루쿠 제도를 강점한 포르투갈인들이 먼저 정향 무역을 독점했다. 이 때문에 말루쿠 제도는 '향료섬(the Spice Islands)'라는 별명을 얻었다. 1605년 포르투갈로부터 말루쿠 제도를 접수한 네덜란드인들은 가격을 올리기 위해 이 섬에서만 정향을 생산하도록 막았다.
정향을 뜻하는 영어 단어 'clove'는 15세기 영어에서 처음 사용되었다. 이는 중세영어(Middle English)의 'clow of gilofer',앵글로 프렌치(Anglo-French)의 'clowes de gilofre', 고대프랑스어(Old French) 'clou de girofle'를 거쳤으나, 라틴어로 못(nail)을 뜻하는 'clavus'에서 유래하였다.관련 영어 단어 'gillyflower'는 원래 정향을 뜻하였으나구어 고대프랑스어 'girofle'과 라틴어 'caryophyllon'을 거쳤다. 원어는 그리스어로 정향을 뜻하는 'karyophyllon'에서 유래하였는데 이는 말 그대로 '견과류 잎(nut leaf)'을 뜻한다.
정향나무는 상록수이다. 8~12 m 정도의 길이를 가지고 있고, 잎이 크고 가지 끝 송이들이 무리 지은 진홍색 꽃을 가지고 있다. 꽃망울은 처음엔 창백한 빛이지만 점차 초록빛으로 변하고 수확기에는 밝은 붉은빛을 띤다. 정향은 1.5~2 cm 길이일 때에 수확한다. 넓게 퍼지는 꽃받침(sepal) 4개가 끝에 달려 있고 작은 중심구체 1개를 형성하는 열리지 않는 꽃잎 4개로 구성되어 있는 긴 꽃받침(calyx) 1개로 구성되어 있다.
클로브: ‘정향’으로 더 잘 알려져 있으며 말린 꽃봉오리 그대로 또는 가루 형태로 쓰인다.주로 고기요리에 사용되지만 그 밖에 디저트, 음료, 피클, 소스 등을 만들 때도 사용된다.정향은 향기가 좋을 뿐 아니라 우리가 쓰는 향료 가운데 부패 방지와 살균력이 가장 뛰어나다.
Жжёнка (алкогольный напиток)

Жжёнка— напиток типапунша, готовится изалкоголя,фруктови жжёного сахара путём плавления.
В период расцвета дворянских клубов в конце XVIII века был известен самый распространённый рецепт клубной жжёнки:шампанское,ром,сотерн,сахар,ананас. Жжёнка кипятится как ипунш, но отличие состоит в том, что сахар заранее не смешивается с компонентами, а вводится в последнюю очередь: в кипящую смесь алкоголей в видекарамелизированного(жжёного) продукта, сгорающего в парахрома. Соотношение алкогольных напитков в жжёнке: две бутылкишампанского, одна бутылкарома(им поливают плавящийся сахар), одна бутылкасотерна(сладкое вино ликёрного типа).
Напиток получил популярность среди богатых студентов в начале XIX века в Европе, в России распространился послеОтечественной войны1812-14 годов.
Другие виды жжёнки, отличающиеся пропорциями и количеством компонентов известны под названиями:карамболь, золотое руно, гаудеамус, буршенгетрэнк, чёртов напиток.
За своеобразный вкус, «сногсшибающее действие» и зрелищность подачи жжёнка была любимагусарами. С жжёнкой был связан такой важнейший ритуал, как принятие в гусарские (а позднее — и в уланские) полки новыхкорнетов. Когда старшие товарищи уже присмотрелись к новобранцу и признали его «своим», проводилось праздничное застолье. В самом конце вечера в комнате тушились свечи, и пожилой офицер устанавливал на огромный чан с горячим вином две перекрещенные сабли. На них укладываласьсахарная голова, которую щедро обливалиромоми поджигали. Когда весь сахар сгорал и стекал в напиток, его тушилишампанским.
В «Бесприданнице»Островскогогерои Паратов и Лариса Огудалова отправляются на пароход пить именно жжёнку:
Многие, кто мог позволить себероми сахар, варили напиток на дружеских вечерах:
— вспоминает А.Герценв «Былое и думы».
Есть упоминание о жжёнке и в повестиЛьва Толстого«Юность». Герой её, 16-летний студент-первокурсник Николенька Иртеньев, однажды попадает в компанию, где варят этоткрепкий напиток:
В эту суповую чашу «влито было три бутылки шампанского по десяти рублей и десять бутылок рому по четыре рубля». При затушенных свечах сахар был облит ромом и подожжен, а потом крепкий горячий напиток разлит по стаканам. На 20 студентов, таким образом, было приготовлено около 8 литров напитка и использован кусок сахара весом более 4 кг:
На именинахГоголя9 мая 1840 года, куда среди прочих были приглашеныЛермонтов,Загоскин, князьВяземский, именинник «собственноручно, с особенным старанием приготовлял жженку».Сергей Аксаков, также присутствовавший на празднике, вспоминает, чтоГоголь«любил брать на себя приготовление этого напитка, причем говаривал много очень забавных шуток».
Сбитень

Сби́тень(от глагола «сбить» — соединить вместе) — русскийгорячийнапиток, сваренный измёда,пряностейи трав.
Известен с XII века. Наиболее древние описания приготовления сбитня даны вДомострое(XVI век). В старину сбитень назывался переваром иливзваром. До появления в Россиичаясбитень был популярным горячим напитком, употреблявшимся в зимнее время года. Приготавливали его всамоварах. Под сбитнем понимали два разных напитка: в дорогих трактирах и в ресторанах подавали напиток из воды, мёда и пряностей, а на улицах продавали напиток из воды с небольшим количеством мёда или патоки и с добавкой сухих пряно-ароматических растений. Существовали стационарные «сбитенные курени», которые располагались на рынках,ярмарках,народных гуляньяхи других многолюдных местах города (в основномМосквы). Роль прилавка могло играть большое окно, пробитое в стене дома.
Существует множество рецептов приготовления сбитня, которые незначительно отличаются составом и технологией приготовления напитка. Единственным постоянным и незаменимым компонентом является мёд. Простейший рецепт заключается в следующем: в кипящей воде растворяют мёд,патоку, или сахар, затем добавляют пряности (зверобой,шалфей,лавровый лист,имбирь,перец стручковый,мяту,хмель,корицу,гвоздику, чёрный перец,бадьян,кардамони другие подобные компоненты по вкусу). Варят 30 минут. Подают горячим и пьют как чайс различными лакомствами:пряниками,пирожками,печеньем.
Сбитень может быть приготовлен с добавлением красного вина (какглинтвейн). Также он может быть подвержен сбраживанию с получением напитка, подобного слабоалкогольноймедовухе,брагеилипиву.
Anggur (inuman)

Anggur atawa winenyaéta sarupaning inuman nu ngandungalkoholnu kadar alkoholna antara 14 nepi ka 16%, rata-rata 15%, inuman meunang férméntasi tina sari buahanggurnu seger.Bisa disebutkeunwinenyaéta sajenis inuman tina hasil ngaragian anggur seger.Ragijeunggulanu aya dina buah anggur bakal ngahasilkeun alkohol jeung CO2.Lamun  prosés ngaragianna di jero rohangan nu kabuka, CO2 bakal geuramenguapka udara sedengkeun alkoholna bakal aya dina cairan.Pikeun misahkeuna alkohol jeung cairan dilakukeun ngaliwatan carapenyulingansaluyu kana titik ngagolakna  alkohol nu 80o jeung titik ngagolakna cai 100oC.Ku aturan éta cairan tadi dipanaskeun maké suhu antara 80o nepi ka 100oC.Dina kondisi normal, ragi bakal terus gawé aktif nepi ka kabéh gula dina anggur atawagraperobah jadi alkohol.Prosés ngaragian bisa dieureunkeunkeun saméméh gula béak, nyaéta ku jalan; nambahkeun alkohol murni kana cairan éta nepi ka kadar alkoholna 15% tina volumena; nambahkeunasam sulfurpikeun ngabius ragi; nyaring larutan tadi ku filter nu alus pisan keur ngaluarkeun ragi.
Ngelompokkeun anggur atawa wine dasarna mah gumantung kana buah anggur/grape nu diragian.NumutkeunGrossman, wine dibagi jadi; (1) Natural wine/natural still wine, table wine, (2) Sparkling wine, (3) Fortified wine, (4) Aromatic wine.
Halal

jmpl|Conto logo halal dina produk.
Halal(arab:حلال,ḥalāl; 'permissible') nu mana waé nu objek atawa kagiatan nu diijinkeun bisa dipaké atawa dilaksanakeun, dinaagama Islam. Ieu istilah dina kekecapan sapopoé mindeng dipaké pikeun nandaankadaharanjeunginumananu beunang pikeun dikonsumsi nurutkeunIslam, nurutkeun jenis kadaharan jeung kumaha pikeun ménta eta. Pasangan halal téhthayyibnu hartina 'alus'. Dahareun jeung inuman teu ngan halal, tapi kuduthayyib; nyaéta patut dikonsumsi atawa henteu, atawa aya nu mana waé nu manfaat pikeun kaséhatan. Lawantina halalanuharam.
Halal salaku salah sahiji tina lima hukum, nyaéta:fardhu(wajib),mustahab(dianjurkeun),halal(beunang),makruh(benci),haram(dilarang).
DiIndonesia, nu sertifikasi halal produk kadaharan jeung inuman diatur ku Indonésia Ulema council–husus nu Agénsi Produk Kadaharan, Kadaharan, jeung Kosmétik Indonésia Ulema déwan jeung Badan penyelenggara jaminan Produk Halal atawa BPJPH.
DinaTaiwan, lembaga kaayaan jeung masalah halal dahareun jeung inuman A Halal Taiwan.
Entéh

Entéhnyaéta inuman ngandungkaféin, dijieun ku jalan ninyuhdaungaring tangkalCamellia sinensisdina cipanas.
Entéh utamana dipelak diCina,India,Bangladés,Pakistan,Iran,Républik Koréa,Sri Langka,Taiwan,Jepang,Indonésia,Népal,Australia,Argéntina, jeungKénya.
Tangkal entéh nu bisa kasusud asalna ti Cina atawa Asia Tenggara; sacara historis, mangpaat entéh pikeun miceun katunduh mah can jelas. Sacara umum, kiwari Cina mangrupa "karuhun" inuman entéh, sabab catetan sajarah nyebutkeun yén di Cina geus aya sahanteuna 3000 taun ka tukang. Inuman ieu dipaké dina acara resmi ti jamanWangsa Tangatawa saméméhna. Pikeun mangpaat séjénna, mangga bacadi handap.
Salaku nu sok ngumbara,Marco Poloteu kungsi nulis entéh dina catetanana. Di Rusia, entéh mimiti diinum taun 1618, sanggeus Kaisar Ming ti Cina ngahadiahkeun entéh kaTsar Alexis. Sanggeus éta, entéh langsung populér di Éropah, utamana diPrancisjeungWalanda. UrangInggrismimiti maké entéh taun1650-an.
Baca ogé:Sajarah entéh di Cina
ชาชัก (เครื่องดื่ม)

ชาชัก(มลายู:teh tarik) เป็นชานมแบบร้อนที่พบได้ทั่วไปในมาเลเซียอินโดนีเซียสิงคโปร์และภาคใต้ของไทยชื่อมาจากกระบวนการชงที่มีการเทเครื่องดื่มกลับไปกลับมา ทำจากชาแดงนมระเหยจัดเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของมาเลเซีย
การผสมส่วนผสมจะใช้การเทกลับไปกลับมาระหว่างแก้วสองใบจนเกิดฟอง เป็นการทำให้ชาเย็นลง และทำให้ชากับนมระเหยเข้ากันดี การผสมชานี้กลายเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง ชาชักและนาซีเลอมะก์ถือเป็นอาหารและเครื่องดื่มที่เป็นมรดกของมาเลเซีย
กระป๋องเครื่องดื่ม

กระป๋องเครื่องดื่มคือบรรจุภัณฑ์โลหะที่ออกแบบมาเพื่อเก็บของเหลวในปริมาณหนึ่ง ๆ ไว้เช่นน้ำอัดลมอัดแก๊สเครื่องดื่มแอลกอฮอล์น้ำผลไม้ชาชาสมุนไพรเครื่องดื่มชูกำลังเป็นต้น กระป๋องเครื่องดื่มทำจากอะลูมิเนียม(75% ของการผลิตทั่วโลก)หรือเหล็กกล้าชุบดีบุก (25% ของการผลิตทั่วโลก) การผลิตกระป๋องเครื่องดื่มทั่วโลกผลิตประมาณ 475,000 ล้านกระป๋องต่อปี และ 52,000 ล้านกระป๋องต่อปีในยุโรป
พันช์ (เครื่องดื่ม)

พั้นช์(อังกฤษ:punch) เป็นคำทั่วไปที่ใช้เรียกเครื่องดื่มมีทั้งผสมแอลกอฮอล์ และไม่ผสม มาจากคำว่า ปัญจะ ในภาษาอินเดีย คือมีส่วนผสม 5ชนิด โดยทั่วไปจะใส่ผลไม้ หรือน้ำผลไม้ประเทศอินเดียนำเข้าเครื่องดื่มพั้นช์สู่ประเทศอังกฤษในช่วงต้นคริสต์ศตวรรษที่ 17 และจากที่นั่น พั้นช์ได้แพร่หลายไปยังประเทศอื่น ๆ นับตั้งแต่นั้นมาโดยปกติแล้ว พั้นช์จะมีเสิร์ฟตามงานเลี้ยง โดยจะใส่ในถ้วยกว้างและใหญ่ที่เรียกว่าชามใส่พั้นช์
ไหมไทย (เครื่องดื่ม)

ไมตาอีหรือไหมไทย(อังกฤษ:Mai tai) เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลชนิดหนึ่งซึ่งมีส่วนผสมของ เหล้ารัม เป็นหลัก ส่วนคำว่าไมตาอี (Maita'i) นั้นเป็นภาษาตาฮีตีแปลว่า ดี
ในปี พ.ศ. 2487 Victor J. Bergeron เจ้าของภัตตาคาร Trader Vic's ในสหรัฐอเมริกาได้ทดลองผสมให้เพื่อนชาวตาฮีตีทดลองดื่ม เพื่อนได้อุทานออกมาว่า Maita'i, Maita'i ซึ่งแปลว่ายอดเยี่ยม.
ในประเทศไทยมีภัตตาคาร Trader Vic's ซึ่งเป็นแฟรนไชส์อยู่ที่โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ ซึ่งมีเครื่องดื่ม Mai Tai สูตรต้นตำรับในประเทศไทยแม้จะเรียกเครื่องดื่มชนิดนี้ว่าไหมไทยแต่ก็ไม่ได้เกี่ยวข้องกับคำว่าไหมไทยคาดว่าเพี้ยนมาจากคำว่า ไมตาอี
ปัจจุบันได้มีสูตรผสมเครื่องดื่มเพื่อให้เหมาะสมกับชื่อไหมไทย โดยการเปลี่ยนส่วนผสมหลักจากสูตรเดิมที่ใช้เหล้าดาร์กรัมเป็นส่วนผสมหลักออกและใส่เหล้าแม่โขงซึ่งเป็นของไทยเข้าไป
Milo (inumin)

AngMilo/ˈmaɪloʊ/ay isang tatak ngtsokolatengmay halongmaltana inumin na pagmamayari ngNestlé, ito ay hinahalo sa mainit o malamig natubigna mabibili sa maraming parte ng buong mundo. Ito ay ipinakilala niThomas Maynenoong 1934.
Ang lathalaing ito na tungkol saInuminay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
Tang (inumin)

AngTangay isang tatak nginuminna pinalasa ngprutasna pagmamayari ngMondelez International. Ito ay ipinakilala ngGeneral Foods Corporationnasiyensyang pagkain na siWilliam A. Mitchellnoong 1957, ito ay unang nabili sa pinulbos na anyo noong 1959.
Ang lathalaing ito na tungkol saInuminatTatakay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
Katakawan

Angkatakawanoglutoniyaay ang kasibaan sa pagkain at inumin o labis na pagkonsumo ng pagkain, inumin, at mga bagay na nakalalasing o intoksikante na umaabot sa pag-aaksaya. Sa ilang mga Kristiyanong denominasyon, itinuturing ito bilang isa sapitong nakamamatay na mga kasalanansapagkat isa itong wala sa lugar o hindi tamang pagnanais ng pagkain o pagkakait sa mga maralita at nangangailangan, sapagkat kumakain ng labis ang isang tao o kaya gumagawa ang tao ng paraan upang hindi mapunta ang pagkain o inumin patungo sa mga may kailangan nito. Nagbuhat ang salitangglutoniyamula sa Ingles nagluttony, na nagmula naman sa Latinggluttirena nangangahulunang lununin, lulunin, o lunukin.
Ang lathalaing ito  ay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
Katas (inumin)

Angkatasodyusayinuminna gawa sa pag-eekstrakto o pagpipiga upang makuha ang likas na nilalamanglikidongsa mgaprutasatgulay. Maaari rin itong tumukoy sa mga likido na hinaluan ng konsentrado o iba pang mapagkukunan ng pagkaing biolohikal, tulad ngkarneolamang-dagat, gaya ng katas ngkabibe. Karaniwang kinokonsumo ang katas bilanginumino ginagamit bilang sangkap o pampalasa sa mga pagkain o iba pang inumin, kagaya ng mgasmoothie. Sumikat ang pag-iinom ng katas noong nagkaroon ng mga paraan ngpasteurisasyonna nagbigay-daan sa preserbasyon na walangpagbuburo(na ginagamit sa produksiyon ngalak).Ang mga pinakamalakas sa pag-iinom ng katas ng prutas ayBagong Silandiya(halos isang tasa, o 8 onsa, bawat araw) atKolombiya(higit sa tatlong kapat ng tasa bawat araw). Sa katamtaman, tumataas ang pag-iinom ng katas ng prutas kapag tumataas ang antas ng kita sa bansa.
Nakukuha ang katas sa mekanikal na pagpiga o pagmasera (tinatawag minsan na malamig na pagpiga) ng laman ng prutas o gulay nang hindi pinapainit o nilalagyan ng pantunaw. Halimbawa, ineekstrakto ang likido mula sa bungangkahelpara makuha ang katas nito, at nakukuha ang katas ng kamatis sa pagpipiga sa bungang kamatis. Maaaring katasin ang mga sariwang prutas at gulay sa bahay gamit ang iba't ibang uri ng pampiga ojuicer, manu-mano man o de-kuryente. Sinasala ang karamihan ng mga komersyal na katas para matanggal ang himaymay o lamukot, ngunit sikat din ang malamukot na katas ng kahel. Nilalagyan ng aditibo sa ilang katas, tulad ng asukal at mga lasang artipisyal (sa ilang inuming batay sa katas ng prutas) o pampalinamnam (hal. sa mga inuming Clamato at Caesar na batay sa katas ng kamatis). Kabilang sa mga karaniwang paraan ng pagpepreserba at pagpoproseso ng katas angpaglalata,pasteurisasyon, pangongonsentrado,pagyeyelo, ebaporasyon, at pagwiwisik-tuyo.
Bagama't nag-iiba ang pagpoproseso ng bawat katas, kabilang sa mga karaniwang pagproseso ng mga katas ang mga sumusunod:
饮料

飲料是供人類飲用的液體。除了解渴的基本功能外，飲料在人類文化中也扮演著重要的角色。常見的飲料類型包括咖啡、手搖飲、茶等。
水是世界上消耗最多的飲料，然而地球上97%的水是不可飲用的鹽水。淡水存在於河流、湖泊、濕地、地下水和冰凍的冰川中。地球上只有不到1%的淡水供應可以通過具有成本效益的地表水和地下水源獲得。當人體脫水時，人就會感到口渴，這種對液體的渴望導致本能地需要喝水，口渴由下丘腦調節，以響應身體電解質水平的細微變化，以及血液循環量的變化，完全不喝水會比去除氧氣以外的任何其他物質更快地導致死亡。在西方文化中，水通常是冷喝的。在中國文化中，它通常是熱飲。
牛奶被視為“原始”飲料之一，水和牛奶在歷史上一直是基本飲料。隨著社會的發展，人們發現了從不同地區的植物中提取酒精飲料的技術，迄今為止發現的最早的葡萄酒生產考古證據是在格魯吉亞（約公元前 6000年）和伊朗（約公元前 5000年）的遺址，早在公元前3000年新石器時代的歐洲就可能已經知道啤酒。茶可能起源於中國雲南，在商代開始作為藥用飲料。第一種巧克力飲料被認為是大約2,500-3,000年前由瑪雅人創造的，而可可飲料是公元1400 年阿茲特克文化的重要組成部分。咖啡種植首先出現在阿拉伯南部，飲用咖啡的最早可信證據出現在15世紀中葉也門的蘇菲派聖地，可能在17世紀的文藝復興時期進入歐洲社會。第一種市售的人工碳酸飲料據信是由 Thomas Henry 在1770年代後期生產的，消費量最大的碳酸軟飲料由三大全球品牌生產：可口可樂、百事可樂和 Dr Pepper Snapple 集團。
水是所有飲料的主要成分，也是大多數飲料的主要成分。水在飲用前經過淨化，包括過濾和添加化學品，例如氯化。世界衛生組織強調了純淨水的重要性，他們指出94%的腹瀉死亡（每年180萬人，是全球感染性死亡的第三大原因）可以通過改善受害者生活環境的質量來預防，特別是安全的水。
巴氏殺菌是將液體在指定溫度下加熱一段時間，然後立即冷卻的過程。該過程減少了液體中微生物的生長，從而延遲了變質的時間。它主要用於牛奶，在巴氏殺菌之前牛奶通常會感染病原菌，因此比發達國家普通飲食的任何其他部分更容易引起疾病。
發酵是將糖轉化為乙醇的代謝過程，自新石器時代以來人類就使用發酵來生產飲料，在釀酒過程中葡萄汁與酵母在厭氧環境中混合以進行發酵。葡萄酒中的糖分含量和發酵時間決定了葡萄酒的酒精度和甜度。
含有兩種或兩種以上成分的酒精混合飲料稱為雞尾酒，雞尾酒最初是烈酒、糖、水的混合物，這個詞現在經常用於幾乎所有含有酒精的混合飲料，包括混合飲料、混合飲料等。今天的雞尾酒通常包含一種或多種烈酒和一種或多種混合飲料，例如蘇打水或果汁，其他成分可能是糖、蜂蜜、牛奶、奶油和各種草藥。可樂、橙子、各種植物根、生薑和檸檬通常用於製作不含酒精的碳酸飲料。
咖啡呈微酸性（pH 5.0–5.1），其含有咖啡因，對人體有刺激作用，是世界上最受歡迎的飲料之一。咖啡對人類健康的影響一直是許多研究的主題。然而，就咖啡的相對益處而言，結果有所不同。
熱巧克力，也稱為飲用巧克力或可可，是一種加熱飲料，由融化的巧克力或可可粉、加熱的牛奶或水以及通常的甜味劑組成，熱巧克力上面可以加生奶油。用融化的巧克力製成的熱巧克力有時被稱為飲用巧克力，其特點是甜度較低，稠度較高。
茶是世界上消費量第二大的飲料，它是通過在沸水中浸泡茶樹灌木的干葉製成的。茶葉可以以不同的方式加工，從而產生外觀和味道不同的飲料：中國黃茶、綠茶經過蒸、烤、曬；烏龍茶是半氧化的，看起來是綠黑的；紅茶是完全氧化的。
怪獸能量飲料

魔爪能量饮料（英語：Monster Energy），是一种功能饮料，由美国怪物飲料公司于2002年4月研发，最初只在美國銷售，后扩展至其它国家。根据2019年3月的数据，魔爪在美国拥有35%的市场份额，仅次于市场份额第一位的红牛能量饮料。
魔爪除了自身的产品营销外，还因其对极限运动及赛车运动的赞助为人所知。
魔爪能量饮料在北美共贩售39种口味，除核心产品黑罐魔爪之外，还包括无糖的魔爪超越（Monster Ultra）以及混合茶或果汁成分的口味。
在中国目前销售的魔爪共有6种口味，除黑色罐装的核心产品普通魔爪外，还包括白色/橙色/绿色包装的无糖版魔爪超越（白色为原味，橙色“Ultra Sunrise日出超越”为柑橘口味，绿色“Ultra Paradise超越仙境”为奇异果苹果混合果味）、蓝色罐装的芒果口味“芒果狂欢”及粉色包装的百香果番石榴口味“Pipeline Punch管浪潘趣”。除上述产品外，魔爪还曾在中国销售黄色包装且混合茶成分的柠檬味“魔爪龍茶”及金色包装的“魔爪龍之金”两款产品。
其咖啡因含量達每罐240毫克，是可口可乐的7倍。因此，在魔爪包装上通常都会标明每日的饮用量：如中国会标注为“饮用方法：开罐即饮，每日一罐”。且在中国部分超市中，魔爪与红牛会被一同当做保健食品售卖。
魔爪于2016年以「魔爪能量风味饮料」之名正式进入中国大陆，由中粮可口可乐公司代理，但授权方为“猛事特饮料（上海）有限公司”。同年，魔爪开始在中粮可口可乐下属的湖南省长沙市、四川省成都市工厂最先进行本地化生产，随后生产范围扩展至中粮可口可乐位于北京及大连等地的工厂。不过其在中国大陆的市场销售情况并不如红牛理想。
2017年魔爪以「魔爪能量碳酸飲料」的名稱進入台灣，進口商取名叫「台灣猛事特能量有限公司」。
2012年，一名14岁女孩於24小时之内飲用兩罐此牌能量飲料之後死亡的事件遭曝光。美國食品藥品監督管理局亦披露曾接獲至少五宗因饮用魔爪而导致死亡的報告及一宗心脏病報告。
魔爪以贊助許多極限運動項目而聞名，例如Bellator MMA、终极格斗冠军赛、Moto GP、越野摩托錦標賽（英语：Motocross）、全國運動汽車競賽協會，Skateboarding滑板運動和單板滑雪以及電競。
在赞助极限项目的同时，魔爪也赞助多个赛车项目及车手。
2016年12月，魔爪宣布取代Sprint成為NASCAR的新冠名贊助商，但2019年4月NASCAR拒绝了魔爪试图延长冠名赞助合同的提议，转而为旗下各个赛事寻找不同的冠名赞助。但魔爪目前依然在NASCAR赛场作为库尔特·布施（英语：Kurt Busch）及他的加纳西车队（英语：Chip Ganassi Racing）1号赛车的个人赞助商。
魔爪目前是F1赛事迈凯伦车队的官方赞助商，同时与刘易斯·汉密尔顿保留个人赞助协议（魔爪商标仅在头盔及赛车制服上出现）。2009年至2023年，魔爪曾赞助布朗车队及随后对布朗车队完成收购的梅赛德斯奔驰AMG马石油车队。
魔爪贊助的車隊於世界拉力錦標賽及金卡納出賽，其主要車手為肯·布萊克。
魔爪于2019年起成为MotoGP雅马哈車隊冠名贊助商，2019年車隊也因此改名為「Monster Energy Yamaha MotoGP」。除此之外，魔爪也是瓦伦蒂诺·罗西的个人赞助商。
Monster Energy從2021賽季開始加入鈴木MotoGP車隊，作為冠名贊助商。
由于魔爪在赛车领域的赞助因素，其所赞助的车队及车手有商业合作的机会。2019年12月，Moto GP車手瓦伦蒂诺·罗西就曾与F1车手刘易斯·汉密尔顿在魔爪组织的商业活动上互换座驾。
Lông-gia̍p-pō͘ Tê ki̍p Ím-liāu Chok-bu̍t Kái-liông-tiûⁿ

Lông-gia̍p-pō͘ Tê ki̍p Ím-liāu Chok-bu̍t Kái-liông-tiûⁿ(農業部茶及飲料作物改良場), 2023 nî 8 goe̍h keí-chè í-chêng sīTê-gia̍p Kái-liông-tiûⁿ(茶業改良場), kán-chhengTê-kái-tiûⁿ(茶改場), sī lē-sio̍k tīTâi-oân--êTiong-hôa Bîn-kok Chèng-húHêng-chèng-īⁿLông-gia̍p-pō͘ê ki-koan, hū-chek Tâi-oân só͘-ūtê-hio̍hsiong-koan ê gia̍p-bū.
Cheng Chèng-tō

Cheng Chèng-tō(鍾正道;Thomas Chung), Tâi-oân-lâng, chhim-ji̍p gián-kiùím-liāu-ha̍k 30-goā tang, ū 200-bān jī ê ím-liāu-ha̍k káng-gī chu-liāu.
飲品

飲品（粵拼：jam2ban2），兩廣同海南叫飲料（jam2liu5）、嘢飲（je5jam2），係指經過加工製成適合人飲用嘅液體，例如：水、奶、汽水、酒等，主要係用嚟滿足人體機能正常需要，包括：解渴、提供營養、提神等。生物學嚟講飲品係種唔需要用牙噍嘅流質食物。人類必需倚靠水份維持生命，唔飲一個禮拜就死，人淨飲嘢唔食嘢都可以挨一個月。
粵語原本無「嘢飲」爾個詞，而今爾個詞亦未喺香港以外嘅地區廣泛使用。爾個詞係近年香港地區部分人對「買嘢飲」等謂+賓+補語語法結構進行「重新分析」得到嘅詞語。爾種「重新分析」喺中文發展史上都好常見。
能量飲品

能量飲品，係一種由刺激類藥物製成嘅嘢飲，飲品主要成份係咖啡因，目的要提供心理同體能刺激，而其他成為通常重有、維他命B，牛磺酸。
妖怪，怪物，中國大陸譯作魔爪（英文名叫Monster Energy），係美國Monster Beverage公司旗下品牌一種美國機能性飲料，2002年開始行銷。佢有咖啡因高達每罐240毫克，為可口可樂7倍。
2012年，美國有個14歲女童一日飲兩罐後死亡；美國食品藥品監督管理局亦披露接獲最少五單死亡報告同一單心臟病報告。
飲嘢

飲嘢（粵拼：jam2je5）係動物為咗幫身體攝取水份而吞液體（好多時係水）落肚嘅過程，係動物一種本能。所有動物都要飲嘢先至生存到。而俾人飲嘅嘢就叫做嘢飲。
約人放工出去飲嘢係社交活動，唔係飲杯嘢咁單純。
Green chaud

LeGreen chaudest uncocktailcomprenant duchocolat chaud, dulait, un peu desucreet de lachartreuse verte.
Au début duXXIsiècle, l'usage d'offrir un Green chaud aux invités des traditionnels « pots d’accueil » s'est instauré dans lesstations de skidesAlpesfrançaises, où ce cocktail paraît avoir acquis le statut de boisson identitaire dessports d’hiver.
可可粉

可可粉（英語：Cocoa Powder）是可可饼作为最终产品出售的固体粉末形式，可可饼（英語：Cocoa Solids）是从经过烘烤的可可豆研磨成液态的可可液中提取可可脂后剩余的成分。而被提取出来的可可脂占可可豆重量的50%至57%，赋予巧克力特有的熔化特性。
可可粉含有黄烷醇抗氧化剂，如果将可可进行减酸碱化处理，其含量会减少。可可中的黄酮类化合物对健康有益。
天然可可粉呈浅褐色，pH值为5.3～5.8。经过碱化加工的可可粉颜色较深，为棕红色到接近黑色，pH值为6.8～8.1。碱化后减少了可可的苦味，提高了溶解度，这对可可粉应用于饮料产品发挥了重要作用。上述pH值均在可以安全食用的范围内。
可可粉含有多种矿物质，包括钙、铜、镁、磷、钾、钠和锌。所有这些矿物质在可可粉中的含量都高于可可脂和巧克力浆。每100克可可粉含有约230毫克咖啡因和2.057克可可碱，而可可豆的其他产品大多不含这些成分。可可粉还含有clovamide（英语：clovamide）(N-caffeoyl-L-DOPA)。
可可粉含有丰富的黄酮类化合物，该化合物的含量取决于可可粉的加工和制造过程。碱化会使其黄酮类化合物的含量大大降低。
可可粉可能含有镉。镉是一种有毒的重金属和潜在的致癌物，在一些可可生产地的土壤中发现天然的镉含量很高。2019年1月1日起，欧盟规定了每克可可粉中镉的含量不得超过0.6微克，以及每克可可含量大于等于50%的巧克力中镉的含量不得超过0.8微克。在加拿大，对于一个体重68千克的人，每天摄入天然保健品的镉含量不得超过6微克。虽然美国政府没有对食品或保健品中的镉含量进行限制，但加州规定了每天口服镉的不得超过4. 1微克，并规定每日每份产品的镉含量超过此量的产品必须在外包装上发出警告。