davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Турнепс

Турне́пс, иликормовая репа, — двухлетнее растение с крупным корнеплодом, используемое в основном в качествекормовой культуры.
Ранее турнепс рассматривался как самостоятельныйбиологический видBrassica rapiferaлибо какподвидрепы(Brassica rapa) —Brassica rapasubsp.rapaL., сейчас эти названия считаются устаревшими синонимами. При современном подходе в соответствии с правиламиМКБНиМКНКРкорректным названием группы сортов являетсяBrassica rapaFodder Turnip Group.
Турнепс — культурное овощное растение, выращиваемое в умеренном климате, как правило, на корм скоту. Средняя урожайность кормовой репы колеблется от 6000 до 8000 кг сухого вещества с гектара. При благоприятных условиях может дать урожай до 1000 ц/га корнеплодов и до 150 ц/га листьев. Вес отдельных корнеплодов может превышать 1 кг. Иногда посевы турнепса скармливают на корню: сначалакрупному рогатому скоту(поедает листья и надземную часть корней), затемсвиньям(выкапывают остатки корнеплодов). Занимает большие площади в Германии, Дании, Великобритании, США, Канаде, Австралии. Форма корнеплодов цилиндрическая, овальная, шаровидная; окраска — белая, фиолетовая, жёлтая. Хорошо растёт на суглинистых и дерново-подзолистых супесчаных почвах. Помимо овощехранилищ, может храниться вбуртах,траншеях.
Корнеплоды содержат сахар (преобладает глюкоза), белки, липиды, много минеральных солей (калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, цинк), много витаминов (особенно C, B1, B2, PP), небольшое количество каротинa и целлюлозы. В молодых листьях содержится витамин С.
Существуют сорта не только пригодные в пищу человеку, но и вкусные. Выращивать турнепс так же просто, как иредьку,репу,редис. Для летнего потребления сеют рано весной, для зимнего хранения — в начале июля. Используют в сыром натертом виде для салатов, и в варёном виде для овощных рагу или пюре.
В Англии XVIII века влиятельный политик из партиивиговЧарльз «Репа» Таунсендпродвигал использование кормовой репы в специально разработанном им четырёхлетном севообороте, ввиду её высокой урожайности и пищевой ценности, скороспелости, нетребовательности и возможности потребления урожая скотом на корню.
В народной медицине турнепс используется как слабительное, противовоспалительное, мочегонное и отхаркивающее средство. Сок репы с медом применяется при лечении желудочно-кишечных заболеваний и как стимулятор сердечной деятельности. Употребление корнеплодов оказывает лечебное действие при гастрите с пониженной секрецией, спастическом колите, нарушениях функции желчевыводящих путей, атонии кишечника.
Ugat (halaman)

Sa mga baskular na mgahalaman, angugatay ang bahagi ng isang halaman na binabago upang magbigay ng angkla para sa halaman at kumuha ngtubigatnutrisyonsa katawan ng halaman, na pinapahintulot na lumago ang halaman ng mas mataas at at mas mabilis.Kadalasang matatagpuan sila sa ibaba ng ibabaw nglupa, subalit maaring nasa himpapawid ang mga ugat, ibig sabihin, maaring tumubo ang halaman sa itaas ng lupa o sa ibabaw ng tubig lalo na.
Ang pangunahing ginagampanan ng ugat ay ang pagsipsip ng tubig at nutrisyon ng halaman at pag-angkla ng katawan ng halaman sa lupa.
Nahahati ang morpolohiya ng ugat sa apat na sona: ang takip ng ugat, angapical meristem, ang sonang pagpapahaba, at ang buhok.
Gabi-gabihan

Anggabi-gabihan(Monochoria hastata)ay isang espesye nghalamang-ugatna kahawig ng tunay nagabi.  Nabubuhay ang mga ito sa mga matubig na pook atlatian.
Ang lathalaing ito na tungkol saAghamay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
菠菜

菠菜（粵拼：bo1coi3；學名：Spinacia oleracea），又叫菠薐菜，菜一種。生物學歸藜科菠菜屬。草本植物，常綠，一二年生，根帶紅色，又叫赤根菜。原出波斯，今下伊朗一帶，如今全球各地都可以搵到。蔬菜之中，譽為身價最高。古代，亞剌伯佬成日話佢做「菜中之王」。
菠菜有兩種，一種圓葉，一種尖葉。尖葉耐寒，秋冬會種，圓葉就春夏。菠菜成樖都食得，根葉莖都可以做餸。
菠菜有好多名，古名菠薐菜。佢由西域傳入，經常有同音異。
波菜記載由唐時傳入。宋時有現時最早記載。
《劉賓客嘉話錄》寫菠棱。本書記載劉禹錫。
菜之菠棱者，本西國中，有僧自彼將其子來，如苜蓿、蒲陶，因張騫而至也。絢曰：「豈非頗棱國將來，而語訛為菠棱耶。」
唐時有頗棱國，送上菠菜種籽。訛寫菠棱。
《唐會要》寫波稜菜。
泥婆羅國泥婆羅。在吐蕃之西樂陵川。⋯⋯初。提婆之父為其叔所殺。提婆出奔。吐蕃納之。遂臣吐蕃。貞觀中。使者李義使天竺。道其國。提婆大喜。延使者觀阿耆婆彌池。池週迴二十餘丈，以物投之。則生煙焰。懸釜而炊。須臾可熟。二十一年。遣使獻波稜菜渾提蔥。
泥婆羅國，今下寫尼泊爾。唐貞觀二十年，泥婆羅國遣使大唐，獻波稜菜，波菜傳入。
《嘉祐補注本草》寫菠薐。
《本草品彙精要》寫赤根菜。
《本草綱目》寫菠、菠菜、波斯草、赤根菜。
《植物名實圖考》記菠薐菜。
菠菜出自古波斯，何時傳入印度未知。唐貞觀二十一年，即西元六四七年，尼泊爾遣使帶種籽傳入大唐，自此中國廣為種植，至今大部份菠菜都係中國出產。
西元八二七年，回教徒帶菠到西西里，十一十二世紀，帶到西班牙南部。傳入歐洲其他地方較後。
一九三一年，大力水手卡通，廣為流行。主角食罐頭菠菜會一時大力無窮，西洋就將菠菜同卡通聯想一齊。廣東話將罐頭菠菜，繙成大力菜。
佢嘅主根比較發達，好似啲老鼠條尾噉，紅色嘅肉質品種，味道比較甜，但佢嘅側根冇咁發達。而佢嘅莖係直立中空版，生到5dm嘅位就出分枝。葉一般係翠綠色，樣比較大。而佢嘅花係風媒花，公乸唔同菜，有時出公乸同菜嘅雙性花。而核嘅命比較短，凈得3~5年命。
呢種植物嘅營養價值比較犀利，有好多蛋白質、脂肪、維他命C同Ca、Fe元素響度。成日食佢可以防止缺少維生素。
菠菜可以做藥，佢有養血、止血、平肝、潤燥嘅功效。
但係菠菜有好多草酸，由於佢嘅鐵同鈣元素可以同草酸產生化學反應：
從而影響Ca同Fe嘅吸收。所以菠菜唔可以同豆腐炒或放喺鐵鑊度煮。
مخزن أرضي

المخزن الأرضيهو بناء تحت الأرض أو تحت الأرض بشكل جزئي يستخدم في تخزينالخضرواتوالفواكه والمكسرات والأطعمة الأخرى.
تستخدم المخازن الأرضية في حفظ المؤن الغذائية في درجة حرارة منخفضة ورطوبة ثابتة. وهي تحافظ على الطعام من التجمد في الشتاء، وتحافظ على برودته في شهورالصيفلمنع تلفه. وفي المعتاد، تحفظ مجموعة من الخضروات في المخازن الأرضية في الخريف، بعد حصادها. ومن الاستخدامات الثانوية للمخازن الأرضية كونها مكانًا مناسبًا لتخزين النبيذ أو المشروبات الكحولية المصنوعة في المنزل.
وتشمل الخضروات المخزنة في المخازن الأرضية بشكل أساسيالبطاطسواللفتوالجزر. وتشمل المؤن الغذائية التي تحفظ في المخازن الأرضية في شهور الشتاءالبنجروالبصلوالمعلبات/المربى واللحوم المملحة وسمكالترسالمملحوالرنجةالمملحةوالقرعوالملفوف.ويسمى مخزن البطاطس في بعض الأحيان حظيرة البطاطس أو مستودع البطاطس.
تست
تستخدم المخازن الأرضية المنعزلة من وقت إلى آخر في تخزين الفواكه مثل التفاح. وتخزن المياه والخبز والزبدة والحليب والقشدة في بعض الأوقات في المخازن الأرضية كذلك. بالإضافة إلى ذلك، تحفظ خضروات السلطة واللحم الطازج وفطائر المربى أيضًا في المخزن الأرضي في وقت مبكر من اليوم لتبقى باردة إلى حين الاحتياج إليها للعشاء.
طرق البناء الشائعة هي:
تبنى أغلب المخازن الأرضية باستخدام الصخور والخشب والملاط (أسمنت)والعشب. وتبنى المخازن الجديدة من الخرسانة التي يعلوها العشب.
سرداب

السردابأوالسَّرَبأوسافلة المبنىأوالبدرونأوالقبوهوطابقتحت الأرض من بناء. وهناك الكثير من البيوت العربية التقليدية مزودة بسرداب، خصوصا لدى الأثرياء. يوجد نوعان من السراديب، السرداب العلوي وهو تحت البيت وله شبابيك عند السقف تطل على الصحن والسرداب السفلي أو القبو وهو تحت الأرض تماما. للسرداب غرض ذكي هو التبريد في فصل الصيف حيث تنخفض درجة الحرارة فيه انخفاضا كبيرا عن درجة الحرارة في الخارج مما يجعل الجو فيه بارداً. غالبا ما يوصل السرداب العلويبملاقفالهواء مما يجعل السرداب مكاناً مثالياً للجلوس والنوم في نهار الصيف، أما في الشتاء فيستخدم للخزن. وكانت السراديب معروفة لدى العربالسبئيينوالقتبانيينأما استخدام السراديب على نطاق واسع فذلك يرجع للعصرالعباسي، أما القبو فيستخدم للخزن. قد يحتوي البيت الواحد على سرداب وشبه سرداب أو أكثر وتتم إضائة السرداب بواسطة كوات في أرضية الفناء.
ليس السرداب من العناصر التي تتكرر في كافة الدول العربية عموما، بل إن تصميمه واستخدامه يعتمد على طبيعة المناخ والتضاريس والعادات في المنطقة. الكلمة مستعملة في دول عربية عديدة وإن كان دول حوض البحر الأبيض المتوسط يستعيضون عنها بكلمة “قبو”.
كلمة «سرداب» و جمعها «سراديب»، هو مُعرّب «سرد» أي بارد، و«آب» أي ماء. جمعها «سراديب»، إذن أصل الكلمةفارسي، ومعناها «الماء البارد».
كافيتيريا

قاعة الطعامأوكافيتيرياأوالكَفِتريةأوالكَنتينهو اسم للمكان الذي يقدم الطعام والشراب، سواء كان هناك طاقم يقوم بتقديم الطعام والشراب للزبائن أو هم يقومون بخدمة أنفسهم .وهذا المكان قد يكون مطعم أو مكان داخل مبنى رئيسي أو مدرسة أو فندق. كما يشار لمكان تناول الطعام في المدرسة إلى صالة طعام أومقصف.
شرفة (عمارة)

الشرفةوهي موضع العالي يُشرف على ما حوله، في المنازل هي منصة في المبنى تشرف على ماحولها، وفي المسارح حجرة خاصّة مرتفعة عن القاعة العامّة، فيها مقاعد للمشاهدين، غالباً تكون خاصّة بكبار الشخصيّات.
حوض غسيل الملابس

حوض غسيل الملابس(Laundry Tub) أحدالأجهزة الصحيةالتي يتم تركيبها في غرفة غسيل الملابس، ووظيفتها هي نقع الملابس أو تنظيفها من المواد الصلبة قبل غسلها في الغسالات الأوتوملاتيكية إذا كان من حاجة لذلك.
تصنع من واحدة من المواد التالية:
يتم تركيبها مباشرة على الأرض وتثبت من خلال 4 قوائم معدنية، وبعض أحواض غسيلا املابس تكون مزروة بظهر (BACK SPLASH).
نافذة

النافذة(الجمع: نافِذات و نوافِذ) هي فتحة فيالجدارأو فيالبابأو فيالسقفتسمحللهواءوللضوءبالعبور وتسمح ايضاً برؤية ما هو خارج البناء أو الهيكل إن تم فتحها، أو من غير فتحها، إن كانت شفافة. فيالهندسة الوصفية، النافذة هي أحد حالات التقاطع بينالأجسام الصلبة، مثلالمنشور،الهرمأوالسطح الدوراني.
تساعد النافذة على نفاذ الضوء إلى الداخل إن كانت زجاجية، أما في حال ما كانت من خشب أو من حديد فلا ينفذ الضوء إلا عن طريق عمل فجوات بتصميم معين يساعد على إدخال ضوء بسيط ليس كلي، وهذا النوع من النوافذ عادة ما يكون للزينة أو لإنفاذ قدر أقل من الضوء. وهذا النوع معروف في التراث الأندلسي.
بوابة

البابأوالبوابةمبنىيُقام ليسمحبالمرورعبرجدارأوسور.وله أنواع عديدة توفي بأغراض شتى، فقد تُستخدم البوابة لتحقيقتعريفةأوللتفتيشمثلا. إلا أن أشهر الأبواب هي تلك التي تعد من العناصر البارزة فيالعمارة، فتُزيّن وتُزخرف. وتستقبل القادمين إلى المدينة أو المبنى.
Bodegas Jiménez y Lamothe

LasBodegas Jiménez y Lamothefueron una empresa vinícolaespañolafundada enMálaga, que dio origen a las posterioresBodegas Larios. Fue fundada a raíz de la incorporación del socio Fernando Jiménez a la compañía vinícola Carlos Lamothe y Cía., establecida en Málaga en 1852.
Jiménez y Lamothe estableció una de las mayores destilerías de España en la zona deLa Aurora, que exportaba sus productos a los mercadosinglés,francés,alemán,cubano,ruso,australiano,mexicano,argentinoyestadounidense. El presitigio de la empresa fue aumentando con la concesión de la medalla de oro en laexposición universal de Chicagode 1893 y de recibir el título de "proveedores de la Casa Real" en España.
La destilería se abastecía de vino deLa Manchaque se transformaba enbrandy,anís,aguardientey otros licores como eltriple seco, por lo que se establecía una bodega enManzanares.
Hasta su adquisición por la casa Larios en 1918, Jiménez y Lamothe colocó en los mercados muchas de las más conocidas marcas devino málagacomo: eltrasañejoMoscatel Colmenares, los Moscateles Dorado y Dehesa, Toriles, Dulce Cartameño y Tres Cruces, además de Coñac Hispania, el Coñac Tres Estrellas, elCoñac 1866y elaguardiente de Ojén.
Museo Bodegas Carmelitano

ElMuseo Bodegas Carmelitanosituado enBenicasim(Castellón)España. Es un edificio del 1912 de aire entre masía de gente pudiente y casa solariega de campo de burgueses.
Su armonía no proviene sólo de la traza arquitectónica, sino de la simbiosis entre trabajo de campo y producción artesanal, entre la función económica y la estética.
En ellas se pueden visitar estas cavas y degustar sus productos.
ElLicor Carmelitano, elaborado con hierbas, semillas y raíces que existen en el Desierto de las Palmas, y el Moscatel Carmelitano, producto de la uva moscatel que se cosechaba en abundancia en el término municipal deBenicasim, son conocidos y de buena fama. Las destilerías se encuentran ubicadas en las faldas del Desierto, en su camino hacia el mar, y debido al cambio urbanístico, prácticamente, en el centro del casco urbano de Benicasim.
En estas bodegas y destilerías además de elaborar exquisito licor mediante el proceso antiguo y artesanal, se ha ampliado la gama de productos Carmelitanos: Moscatel,Vino de Misa, Vermú, Ginebra, Crema, etc., conjugando recetas y directrices antiguas y artesanas con las técnicas modernas actuales.
Este artículo incorpora material procedente de la página web de laFederación Valenciana de Municipios y Provincias, que mediante unaautorizaciónpermitió agregar contenido e imágenes y publicarlos bajo licenciaGFDL.
Estanzuela 1.ª Sección

Estanzuela 1.ª Secciónes una comunidad que conforma parte del Corredor Viviendistico deVilla Parrilla 1ª. Sección-Playas del Rosario-Pueblo Nuevo de las Raícesy posteriormente a laZona Metropolitana de Villahermosa-Nacajuca.
Según el Censo de Población y Vivienda 2020, efectuado por elInstituto Nacional de Estadística y Geografía, la localidad de Estanzuela 1.ª Sección tiene 3,613 habitantes, de los cuales 1,776 son del sexo masculino y 1,837 del sexo femenino.​ Sutasa de fecundidades de 1.91 hijos por mujer y tiene 1,114 viviendas particulares habitadas.​
Estanzuela 1.ª Sección anteriormente era una ranchería y La Lima igualmente era un poblado sin embargo debido a la construcción de fraccionamientos y zonas residenciales uniéndose al Corredor viviendistico deVilla Parrilla 1ª. Sección-Playas del Rosario-Pueblo Nuevo de las Raícesde laZona Metropolitana de Villahermosa-Nacajucay sus fraccionamientos son:
Así mismo también está cerca la comunidad de Parrilla 2 y otros fraccionamientos más en construcción.
La comunidad se dedica al comercio en esta parte hay terrenos baldíos que muy pronto serán usados por fraccionamientos nuevos y también cerca de ahí esta Parrilla una comunidad en donde hay un Bodega Aurrera,  2 supermercados más y el centro de distribución CEDIS de Zapatos Andrea y una planta de agua de Bonafont.
La ciudad de Villahermosa crece aceleradamente que de hecho también se construira un Parque Industrial Ixtacomitan del Centro.
Ahí se está realizando trabajos de ampliación de carreteras de 2 a 4 carriles deVillahermosa-Teapa (ciudad)-Pichucalcopara su construcción y realización de la autopistaVillahermosa-Tuxtla Gutiérrezsustituyendo la carretera de la Selva Negra cuenta con combis de pasajeros para Parrilla,Playas del RosarioyPueblo Nuevo de las Raíces.
Погреб

По́греб— постоянноепомещениедля хранения припасов, в частности, сельскохозяйственной продукции.
В другом источнике указано чтоПо́греб(м.) устроенная и покрытаяяма, для храненья съестных припасов; в хорошемпогребе, при защите его от зноя и стужи, летом прохладно, а зимой не мерзнет; выход,подвал; иногда иледникзовутпогребом. || Нижнее жилье в доме, частью в земле, подвальная связь, особ. на сводах. Погреб представляет собой яму с крытым верхом и укреплёнными стенами или же нижнюю нежилую часть дома,подвал. Стены погреба обычно выполняют изкирпича,камня,бетона,дереваи другихстроительных материалов. В плотномгрунтестены не облицовывают вообще (например, погреб-кувшин,квеври). В погребе постоянно сохраняются определённые условия:
По своему расположению может быть отдельно стоящим, расположенным под жилым домом или хозяйственной постройкой.
Существуют специальные виды погребов имеющие особую конструкцию и назначение:винные погребадля созревания и хранения вин,пороховыеиартиллерийские погребана военных судах и в береговых укреплениях для хранения боеприпасов, и давно вышедшие из использования, имеющие лишь историческое значение,ренсковые погребадля продажи виникеросиновые погреба— для хранения керосина от осветительных ламп на железнодорожных станциях Российской империи (с середины XIX до начала XX века).
На русском севере распространены погреба вмерзлотном грунте.Самый крупный, на 1750 тонн хранения, создан в 1950-х годах рыбозаводом в селеНовый ПортнаЯмале. Известны мерзлотники вГыде,Ямбурге. Крупный мерзлотник вСалехарде, построенный русскими купцами в XIX веке, в настоящее время утрачен.
Погреб боеприпасов

Погреб боевых припасов,погреб боеприпасов— защищённые от разрушения противником (в том числе накорабле) помещения для храненияпороха,взрывчатых веществибоеприпасов.
В литературе встречаются и другие названия:артиллерийский погреб,пороховой погреб,бомбовый погреб,снарядный погреб,зарядный погреб,оружейный погреби другие.
Погребабоевых припасов делятся на артиллерийские, минные, торпедные и другие. Оборудованы стеллажами, ларями, шкафами, системой вентиляции с охлаждением и влажностной обработкой воздуха,системами пожаротушения, контрольно-измерительными приборами и сигнальными средствами.
ВВМФ Россиидвери погребов боеприпасов маркируются литерой «Б» (боезапас).
Частным случаем являются пороховые (бомбовые) погреба. Как правило, располагались в промежутках между фортами, в зоне артиллерийских батарей, чаще всего в две линии, и, кроме того, в центрекрепости.
Сохранились пороховые погреба вАзове,Даугавпилсе,Тарту.
Погреб Ауэрбаха

«Погреб Ауэрбаха»(нем.Auerbachs Keller) — самый известный и один из самых старинных ресторановЛейпцига. В одном из американских исследований он занял пятое место среди самых известных ресторанов мира (после «Хофбройхауса» вМюнхене,Caesars PalaceвЛас-Вегасе, отеля «Захер» вВенеиHard Rock CafeвЛос-Анджелесе).
«Погреб Ауэрбаха» расположен в старом центре Лейпцига на улицеГриммаише Штрассе(нем.Grimmaische Straße) внутри крытого торгового комплекса«Пассаж Медлера»в нескольких шагах от Рыночной площади. В ресторане работают четыре небольших исторических зала вместимостью 20—40 человек, места в которых требуется резервировать заранее:нем.Fasskeller(«Бочковый погреб»),нем.Lutherzimmer(«ЗалЛютера»),нем.Goethezimmer(«ЗалГёте») инем.Alt-Leipzig(«Старый Лейпциг») — а также построенный в1913 годунем.Große Keller(«Большой погреб»).
Первые упоминания о торговле вином на этом месте относятся к1438 году. Своё современное название ресторан получил по имени своего владельца, члена городского совета и профессора медицины доктораГенриха Штромерародом изАуэрбахавВерхнем Пфальце, который был известен в Лейпциге просто как «доктор Ауэрбах». Разрешение на торговлю виномсаксонский курфюрстпожаловал своему лейб-медику за отличную службу.
Своей популярностью «Погреб Ауэрбаха», ставший ещё в XVI веке одним из самых знаменитых винных погребков города, обязан в первую очередьИоганну Вольфгангу Гёте. Во время своей учёбы в Лейпциге в 1765—1768 годах он частенько заглядывал в «Погреб Ауэрбаха» и слышал древнюю легенду о том, что здесь известный чернокнижникИоганн Фаустпроскакал по лестнице к выходу на улицу верхом на большой бочке, и такое дело не обошлось без помощи дьявола. Эта история и это место настолько впечатлили Гёте, что «Погреб Ауэрбаха» стал местом действия первой части еготрагедии «Фауст».
В 1912—1914 годах «Погреб Ауэрбаха» подвергся значительной перестройке и расширению в ходе сноса верхних этажей средневекового здания для создания Пассажа Медлера.
Ренсковый погреб

Ренсковый погреб— вРоссийской империимагазин, торгующий алкогольными напитками навынос.
Первоначально предназначался для торговли зарубежными винами (само слово «ренсковый» происходит отрейнских вин), однако со временем была разрешена продажа всяких алкогольных напитков, в том числе пива,портераимёда. В отличие от многих другихпитейных заведений(корчмы,винныеиведёрные лавкии т. п.) ренсковые погреба имели право на продажу не только русских, но и иностранных напитков. Ренсковые погреба могли продавать крепкие напитки в количестве не более трёхвёдер(около 37 литров), за исключением виноградных вин, на отпуск которых не было ограничений. В городских ренсковых погребах допускался разлив спирта на тех же основаниях, что и в ведёрных лавках.
Согласно законам 1830-х годов, ренсковые погреба не подвергались налогообложению, однако для продажи отечественных водок нужно было получить свидетельство изКазенной Палаты.
В сельской местности запрещалась продажа алкогольных напитков во время воскресных служб и литургий. Обязанность за контролем этого закона ложилась насельского старосту.
В сельской местности случались злоупотребления, связанные с торговлей низкокачественным вином и распивочной продажей. Из-за этого закон 1893 года запретил очистку и разлив вина в ренсковых погребах вне городских поселений.
Контроль за работой ренсковых погребов осуществлялся чиновниками, отправляемыми с ревизией Казённой палатой.
Пороховой погреб (значения)

Пороховой погреб— особо прочные и защищённые от разрушения помещения (крепостные,корабельные) для хранениявзрывчатых веществибоеприпасов. В настоящее время многие из них реконструированы под музеи, рестораны и т. п.
Пороховой погреб (Азов)

Пороховой погреб— памятник военно-инженерного искусства XVIII века в городеАзовРостовской области. Расположен на улице Лермонтова, дом 6. Является одним из объектовАзовского музея-заповедника. Памятник культуры федерального значения.
Первый в Азове пороховой погреб — деревянное здание для хранения пороха, был построен в 1770 году. Внутри погреба были сделаны нары, на которые укладывали бочки с порохом. Деревянный погреб прослужил до 1797 года, после чего из-за ветхости был разобран.
На месте деревянного погреба в бастионе Святой Анны в 1799 году был построен кирпичный погреб. Кирпичный погреб строился по проекту инженера Антония де Лаваля. Высота построенного погреба с двойными стенами полутораметровой толщины составила 12 метров, а глубина — 5 метров, вместимость — 60 тонн. Верхний свод здания был в три слоя вперемешку залит смолой и обложен глиной, покрыт также слоями дерна. Такая конструкция обеспечивала амортизацию при взрыве, который мог произойти при попадании на погреб снаряда.
Кирпич для строительства изготавливали в Азове, используя блоки из ракушечника для обустройства фундамента. Блоки использовали также для облицовки здания.
Пороховых погребов вАзовской крепостибыло сооружено четыре. Они размещались в бастионе св. Петра, в Полугарном бастионе, около Алексеевских ворот, в бастионе Святой Анны. Первые три погреба не сохранились к настоящему времени. Но и Пороховой погреб в бастионе Святой Анны в 1806 году был перестроен в артиллерийскую военную кладовую (цейхгауз).
После перестройки в здании разобрали стеллажи, было сооружено междуэтажное перекрытие. В результате этого погреб разделился на 2 этажа.
С 1810 годаАзовская крепостьпостепенно приходила в упадок. В XIX веке погреб был засыпан землей по самую крышу.
В XIX — начале XX века в Пороховом погребе заготавливали на лето лёд и хранили продукты.
В 1967 году в Азове был открыт музей «Пороховой погреб». В экспозиция музея открыта историческая диорама художника Арсения Чернышова «Взятие турецкой крепости Азов войсками Петра I в 1696 г.», работает выставка сооружений для хранения артиллерийского арсенала, представлены материалы по истории огнестрельного оружия.
Во дворе музея сооружена модель кургана, на которой установлены половецкие каменные изваяния, около здания стоит русская пушка, отлитая в конце XVII века.
Погреба Гуэля

Винные погреба Гуэля(исп.Bodegas Güell) — архитектурный комплекс, построенный испанским архитекторомАнтонио ГаудивСиджесе, Барселона. Созданы по заказу каталонского промышленника и меценатаЭусеби Гуэля, с которым Гауди построил и другие проекты.
Комплекс состоит из двух зданий: входного помещения и собственно погреба. Погреб возведён из местного гаррафского камня и имеет пирамидальную форму, объединяющую крышу и стены. Строение имеет три уровня. Первый уровень — гараж и погреб, второй — жилой, третий — домовая церковь и смотровая площадка.
إبراهيم سويد

إبراهيم سويد، لاعب كرة قدم سعودي سابق.
هو إبراهيم سويد محبوب الشهراني ولد في 21 يوليو 1974 مدينةخميس مشيطجنوبالسعوديةلعب لأنديةالأهليوالاتحاد, كما مثلالمنتخب السعودي.
السويد كان يلعب في مركز الوسط المتقدم إضافة لقدرته على اللعب في مركز الهجوم، وهو من عائلة رياضية معروفة إذ أن شقيقه الأكبرمحمد سويدلعب للاتحاد فيما ان شقيقه الآخرسالم سويدلعب للاتحاد والأهلي، كما أن شقيقيه الآخرينمحبوب سويدومساعد سويدلعبا مع الأهلي.
شارك إبراهيم معمنتخب السعودية لكرة القدمفي كأسي العالم 1998 و2002 كما شارك في كأس القارات في النسختين 1997 و1999، وحقق معالاتحادبطولتين دوري أبطال أسيا عام2004و2005ووكما شارك مع ناديه الاتحاد فيكأس العالم للأندية 2005.
سلك إبراهيم السويد نفس الطريق الذي سار عليه شقيقاه اللذان يسبقانه بالعمر، محمد وسالم سويد حيث انطلقا من نادي ضمك في خميس مشيط قبل أن يرحلان للعب مع أحد الاندية الكبيرة.
وكان إبراهيم قد تألق في بداية التسعينات مع نادي ضمك وقدم مستويات متميزة، وكان إبراهيم في طريقه للانتقال إلى نادي الاتحاد بيد أن شقيقه الأكبر محمد حوله إلى النادي الأهلي نتيجة لخلافه مع إدارة النادي.
كان عام 1416هـ هو بداية مسيرة إبراهيم مع الاهلي، وأخذ مكانه بسرعة أسرع من الصوت كدعامة أساسية في صفوف الأهلي فإمكانياته الفنية وإخلاصه كان يحتم ذلك ولم يلبث أن لفت أنظار مدربي المنتخب فكان هدفاً لهم لضمه للأخضر.
حقق السويد مع الاهلي أول بطولة في عام 1418هـ على كأس سمو ولي العهد وهي البطولة التي روت عطش الاهلي بعد صيام أكثر من 12 عاماً عن البطولات.
وظل السويد ركيزة أساسية في تشكيلة الاهلي وحقق معه العديد من البطولات والتي ساهم فيها بتسجيله أو صناعته للاهداف قبل أن يعلن عام 1425هـ قراره بالانتقال لصفوف الاتحاد النادي الذي لعب له شقيقاه محمد وسالم.
ومع الاتحاد حقق العديد من البطولات أبرزها دوري أبطال آسيا 2005 والمشاركة في كاس العالم في اليابان وتحقيق دوري أبطال العرب 2005 ولقب الدوري عام 2007م.
بعد تألقه في بداية مسيرته مع الاهلي اختير ضمن قائمة الاخير في تصفيات كاس العالم 98 بفرنسا. وهذه التصفيات شهدت مولد نجم حقيقي حيث سجل فيها خمسة أهداف واحدة منها كانت في شباك قطر وهو الهدف الذي أهل المنتخب رسمياً إلى المونديال.
وحينها كان لابد من الفوز أو الخروج، وانتهى اللقاء بهدف السويد الثمين، ليتأهل المنتخب للمرة الثانية على التوالي في تاريخه لكأس العالم.
وبعد مشاركته في كأس العالم 97 التي قدم فيه مستويات متميزة، نجح في تحقيق لقب أول مع المنتخب وكان في عام 98 بقطر حيث تحصل الأخضر حينها على لقب كأس العرب والتي شهدت تسجيل السويد لهدف في مرمى الجزائر.
واصل السويد مسيرته الدولية وشارك في كأس القارات 99 بالمكسيك والتي قدم فيها الأخضر عروضاً مميزة، وسجل فيها السويد هدف أمام منتخب مصر.
كما تأهل مع الأخضر لمونديال كوريا الجنوبية واليابان 2002, وساهم أيضاً في تأهل الأخضر لكأس العالم 2006 بألمانيا، ليختتم بعدها مسيرته الدولية قبل أن يودع عام 2008 الكرة بشكل نهائي.
- مع الأهلي:
- مع الاتحاد:
Apigenin

Apigenin(4′,5,7-trihidroksiflavon), yang ditemukan di banyak tanaman, adalah produk alami yang termasuk dalam golonganflavonyang merupakanaglikondari beberapaglikosidayang terdapat di alam. Produk ini berupa padatan kristal berwarna kuning yang telah digunakan untuk mewarnai wol.
Apigenin ditemukan dalam banyak buah-buahan dan sayuran; tetapipeterseli,seledri, dan teh kamomil adalah sumber yang paling umum.Apigenin sangat melimpah di bunga tanaman kamomil, yang merupakan 68% dari totalflavonoid.Peterseli kering dapat mengandung sekitar 45 mg apigenin/gram herba, dan bunga kamomil kering sekitar 3–5 mg/gram.Kandungan apigenin peterseli segar dilaporkan 215,5 mg/100 gram, yang jauh lebih tinggi dari sumber makanan tertinggi berikutnya, yakni jantung seledri hijau yang menyediakan 19,1 mg/100 gram apigenin.
Apigenin secara kompetitif mengikat situs benzodiazepin pada reseptor GABAA.Ada temuan yang bertentangan mengenai bagaimana apigenin berinteraksi dengan situs ini.Apigenin dapat meningkatkan aktivitas enzim antioksidan endogen seperti SOD dan CAT, membantu mengurangi stres oksidatif.
Apigenin secara biosintesis berasal dari jalur fenilpropanoid umum dan jalur sintesis flavon.Jalur fenilpropanoid dimulai dari asam amino aromatik L-fenilalanina atau L-tirosina, keduanya merupakan produk dari jalur sikimat.Ketika dimulai dari L-fenilalanina, pertama-tama asam amino tersebut dideaminasi secara non-oksidatif oleh fenilalanina amonia liase (PAL) untuk menghasilkan sinamat, diikuti oleh oksidasi pada posisiparaoleh sinamat 4-hidroksilase (C4H) untuk menghasilkanp-kumarat. Karena L-tirosin telah dioksidasi pada posisipara, ia melewati oksidasi ini dan hanya dideaminasi oleh tirosin amonia liase (TAL) untuk menghasilkanp-kumarat.Untuk melengkapi jalur fenilpropanoid umum, 4-kumarat CoA ligase (4CL) menggantikan koenzim A (CoA) pada gugus karboksip-kumarat. Memasuki jalur sintesis flavon, enzim sintase poliketida tipe III kalkon sintase (CHS) menggunakan kondensasi berurutan dari tiga ekuivalenmalonil-KoAdiikuti oleh aromatisasi untuk mengubahp-kumaroil-CoA menjadikalkon.Kalkon isomerase (CHI) kemudian mengisomerisasi produk untuk menutup cincin piron untuk membuat naringenin. Akhirnya, enzim sintase flavanon (FNS) mengoksidasinaringeninmenjadi apigenin.Dua jenis FNS telah dijelaskan sebelumnya; FNS I, enzim larut yang menggunakan 2-oksogluturat, Fe, dan askorbat sebagai kofaktor dan FNS II, monooksigenasesitokrom p450yang terikat membran dan bergantung NADPH.
Glikosidaalami yang terbentuk dari kombinasi apigenin dengan gula meliputi:
Beberapa makanan mengandung apigenin dalam jumlah yang relatif tinggi:
Scotch broth

Scotch brothis asouporiginating inScotland. The principal ingredients are usuallybarley, stewing or braising cuts oflamb, muttonorbeef, rootvegetables(such ascarrots,swedes, or sometimesturnips), and driedpulses(most oftensplit peasand redlentils).Cabbageandleeksare often added shortly before serving to preserve their texture, colour and flavours. The proportions and ingredients vary according to the recipe or availability.Scotch broth has been sold ready-prepared in tins for many years.
In the early 19th-century cookery bookA New System of Domestic CookerybyMaria Rundell, "Scotch Mutton Broth" is made with mutton neck, skimmed and simmered around an hour before good-quality cuts of bone-in mutton are trimmed of their fat and added to the soup. After several hours, soup vegetables are added—turnips, carrots and onion—and simmered until just tender; finally, pre-soaked Scotch barley is added. The soup is served with a garnish of fresh parsley.
According toChristian Isobel Johnstone, the mutton could be served on the side as abouilliwith caper sauce, parsley and butter, pickled cucumbers, ornasturtiums(edible flowers) with mustard and vinegar.
The main ingredients are barley, stewing lamb or mutton, and root vegetables likeswedes,potatoes,turnipandcarrot. Dried beans are another common addition, as are cabbage and leeks, which can be added in later stages of cooking.
Sopa de mondongo

Sopa de mondongoyaikusup singdigawe saka tripe diced (weteng sapi utawa babi) sing dimasak alon karojanganankayatapaprika,bawang, wortel,kubis,celery,tomat,cilantro(ketumbar),bawang putihutawa sayuran oyot . Sajian kasebut umume disiapake ing bekas koloni Spanyol ingAmerika Latin,Karibia, lan ingFilipina.
Panackelty

Panackelty(uga diejapanacalty,panaculty,panackerty,panaggieutawapanack) minangka salah sawijining jinis olahan arupa daging sapi utawacasseroledomba sing tradhisional ing sisih lor-wétan Inggris, utamane ana hubungane karo County Durham lan Sunderland khusus. Iki kalebu daging, umumedaging sapi jagung, lan sayuran oyot, umumekentang,bawanglan wortel, kabeh ditinggalake panggangan sedina muput ing oven kanthi panas sing kurang, utawa dimasak alon-alon ing panas sing kurang ing wajan. Jeneng kasebut asale saka masak ing wajan.Panganan kasebut ana ing pirang-pirang variasi lokal sing beda karo jeneng, daging lan sayuran.Pangananiki uga diaranipot tateyutawadaging sapi jagung lan pot tatey.
Liân-hoe

Liân-hoe(ing-gú: Indian lotus, sacred lotus, lotus), mākiò-tsò[en]Ìn-tōoliân-hue,sîn-sìng[en]liân-hue,hi̍k-tsiákán-tshingtsò "liân-hue", sīliân-hue[en]-khoê nn̄g-tsióng hiān-tsú-sî tehsing-bu̍t-ha̍k[en]tíng-kuân koh tsûn-tsāi êtsuí-senn si̍t-bu̍t[en]tsi-it. Nelumbo nucifera ū-tang-sî-á hông thong-sio̍k lâi kiò-tsòsuī-liân[en](tsú-ngóo-liân), tsīn-kuán tsit-tsióngtshing-hoo[en]koh-khah-tsē sī lâi piáu-sīsuī-liân kho[en]ê sîng-uân.
Poultry feed

Poultry feedis food for farmpoultry, including chickens, ducks, geese and other domestic birds.
Before the twentieth century, poultry were mostly kept on general farms, and foraged for much of their feed, eating insects, grain spilled by cattle and horses, and plants around the farm. This was often supplemented by grain, household scraps, calcium supplements such as oyster shell, and garden waste.
As farming became more specialized, many farms kept flocks too large to be fed in this way, and nutritionally complete poultry feed was developed. Modern feeds for poultry consists largely of grain, protein supplements such as soybean oil meal, mineral supplements, and vitamin supplements. The quantity of feed, and the nutritional requirements of the feed, depend on the weight and age of the poultry, their rate of growth, their rate of egg production, the weather (cold or wet weather causes higher energy expenditure), and the amount of nutrition the poultry obtain from foraging. This results in a wide variety of feed formulations. The substitution of less expensive local ingredients introduces additional variations.
Healthy poultry require a sufficient amount of protein and carbohydrates, along with the necessaryvitamins,dietary minerals, and an adequate supply ofwater.Lactose-fermentation of feed can aid in supplying vitamins and minerals to poultry.Egg laying hens require 4 grams per day ofcalciumof which 2 grams are used in the egg.Oystershells are often used as a source of dietary calcium.Certain diets also require the use ofgrit, tiny rocks such as pieces of granite, in the feed. Grit aids in digestion by grinding food as it passes through the gizzard.Grit is not needed if commercial feed is used.Calcium iodateis used as supplement ofiodine.
The feed must remain clean and dry;contaminated feed can infect poultry. Damp feed encourages fungal growth.Mycotoxinpoisoning, as an example, is "one of the most common and certainly most under-reported causes of toxicoses in poultry".Diseases can be avoided with proper maintenance of the feed and feeder. Afeederis the device that supplies the feed to the poultry.For privately raised chickens, orchickens as pets, feed can be delivered through jar, trough or tube feeders. The use of poultry feed can also be supplemented with food found throughforaging.Inindustrial agriculture, machinery is used to automate the feeding process, reducing the cost and increasing the scale of farming. For commercialpoultry farming, feed serves as the largest cost of the operation.
Pastured poultry

Pastured poultryalso known aspasture-raised poultryorpasture raised eggsis asustainable agriculturetechnique that calls for the raising of laying chickens, meat chickens (broilers), guinea fowl, and/or turkeys onpasture, as opposed to indoor confinement like inbattery cage hensor in somecage-freeand 'free range' setups with limited "access outdoors". Humane treatment and the perceived health benefits of pastured poultry are causing an increase in demand for such products.
Joel SalatinofSwoope, Virginia, helped to reintroduce the technique atPolyface Farm, and wrote his bookPastured Poultry Profitsto spread the idea to otherfarmers. Andy Lee and Herman Beck-Chenoweth expanded on Salatin's techniques, and created some of their own.
The American Pastured Poultry Producers' Association (APPPA) was formed to promote pastured poultry. Its membership consists
largely of pastured poultry farmers.
Though pasture feeding improves the nutritive quality of ruminant meats, the effect of pasture feeding on poultry meat composition is not well established. One trial showed low impact of pasture feeding on vitamin E and fatty acid composition.
The pens that house the fowl can be made from wood and scrap metal or out of PVC pipe and white tarps.
Pastured poultry is also gaining popularity because it helps the farmer, through reducingcapital costs, and increasing pasture fertility. It is very well suited for incorporation within a system ofmanaged intensive grazing.
Pastured poultry is not limited to chickens and turkeys. It includes a variety of other birds, includingducks, geese, and exotics in the poultry family.
In the United States, "pastured poultry" or "pasture-raised" claims for poultry are not defined by the United States Department of Agriculture. Because there is no legal definition of the term, producers are not required to verify their claims onfood packaging, as long as they are not misleading.
Herman Beck-Chenoweth reintroduced the free-range system that was the most popular way to raise poultry in the U.S. from the 1930s through the 1960s.  The system allows birds to range freely during the day and be safely sequestered on secure skid houses over night.  The addition of a guard animal, such as aKomondororAnatolian Shepherddog, controls predators.  In the modern American free-range poultry production system, birds are much less crowded and freer to practice normal bird behaviours than in any other pasture-based system.
Although frequently listed as a "pasture" method, free-"range" refers to the length of the forage.  Cattle graze "pasture" which is forage over six inches long.  "Range" refers to short forage of 2-4 inches.  Free-range is a very sustainable production system that improves the farmer's soil and produces poultry with stronger bones and meat with good "mouthfeel".  Combined with proper aging after slaughter, the meat is more tender and flavorful.
Australian Poultry Standards

TheAustralian Poultry Standardsis the officialbreed standardforpoultryfancyinAustralia. It is the standard of perfection from which all poultry in Australia is supposed to be judged when exhibited atpoultry shows. It is published by Victorian Poultry Fanciers Association, thepeak bodyfor poultry inVictoriaand agreed to by all other state peak bodies.
Published by the Victorian Poultry Fanciers Association Inc., the first edition of theAustralian Poultry Standardwas published in 1998.It has been replaced by the second edition.
Australia has no national peak body for poultry, relying on state bodies and nationalbreed clubs. The state bodies who are party to the standards are as follows (None of the mainland territories have a statewide poultry society)
TheAustralian Poultry Standardclassifies all chicken breeds as either hard feather or soft feather, and then further divides them into thebantamor standard size. Breeds which have less under fluff and feathers which are closer to the body fall under hard feather, such as theOld English GameandAsil. Breeds with more under fluff and softer feathers, such as theSilkie,AustralorpandLeghorn, are classed as soft feather.
TheAustralian Poultry Standardsalso includes standards for ducks, geese, turkeys and Guinea fowl. Ducks are divided into two classes, bantam or standard size, and allturkeys,geeseandguinea fowlhave only one class each.
In the 1940s and earlier, other publications in Australia about poultry, such as Hadlingtons,did have some parts devoted to aspects of showing birds, were less oriented towards show standards, and more detailed about general management of poultry, in line with his earliest publication.
مرض الافتراس (دواجن)

مرض الافتراسأو مرض التوحش عند الدجاج، Cannibalism in poultry، هو مرض سلوكي يصيب الدواجن المرباة بطريقة صناعية استهلاكية، عندما يقوم الدحاج بنقر الدجاج لبعضه البعض، وتبدأ هذه الظاهرة في الكتاكيت عندما يقوم بعض الكتاكيت بالنقر في أرجل الكتاكيت، وتبدأ في الدجاج البياض بنقر الريش ونتفه ضد بعضهم البعض، فإذا توفرت العوامل التي تساعد على تفشي هذه الظاهرة انتشرت بسرعة كبيرة وتسببت في مشاكل جمة.
نقص البروتين في العليقة، فتحاول الطيور بتعويض هذا النقص فتقوم بنقر الريش فيجد الدجاج فيه بغيته ويعتاد عليها إلا أن تتفشي في القطيع.
زيادة الكثافة العددية عن الحدود المسموح فيها
دواجن الوطنية

دواجن الوطنيةأضخم منشأة دواجن على مستوىالشرق الأوسط، وإحدى أكبر الشركات في قطاع الدواجن في العالم.يقع مقر الشركة الرئيسي فيمنطقة القصيمفيالمملكة العربية السعودية، وهي تقوم بتوظيف 7000 موظف وموظفة من الكوادر المؤهلة. وتصل حصة الوطنية من أسواق منطقةالخليج العربيإلى 40 بالمائة، إذ تقوم بإنتاج 575 ألف دجاجة ومليونبيضةفي اليوم الواحد،و1800 طن من الأعلاف يوميا، وتخرج مسالخها 32 ألفدجاجةفي الساعة، كما تصنعالسمادبمعدل 70 طن سماد يوميا.
وتمتد منشأة دواجن الوطنية على مساحة إجمالية قدرها 232 كيلو متراً مربعاً، وهي تتضمن مجمعّات سكنية ومنشآت صناعية وتقنية متطورة.
ففي عام 1397 هـ الموافق1977م تأسست (دواجن الوطنية) لتلبي جزءاً من حاجة المواطن والمقيم في المملكة ومن ثم أصبحت الفكرة مشروعاً تم تحقيقه على أربع مراحل.
كانت البدايات في عام (1401 هـ) الموافق (1981م) حيث تم حشد خبرات هائلة في التخطيط والإنشاء والإدارة. بدأ المشروع إنتاجه الفعلي في بداية (1402 هـ) الموافق (1982م) بخمسة وثلاثين مليون طير في السنة.
معهد دواجن الوطنية للتقنية
علي المعشني

علي بن مسعود المعشني، (1963)، كاتبٌ وصحفي ومحلل سياسيوإعلاميعماني.
ولدعلي بن مسعود المعشنيفيجبل طاقةفيمحافظة ظفارعام1963، وبعد ولادته بسنتين إشتعلتثورة ظفاربين حكومةسلطنة عمانوجبهة تحرير ظفار، وعندما إشتدت وتيرة الحرب في ظفار بين الجيش السلطاني والثوار تُقرّر عائلته الرحيل عام1968إلى مديرية حوفبمحافظة المهرةبجمهورية اليمن الديمقراطية الشعبيةوقتها، للالتحاق بشقيق والدته سالم البرعمي، والهدف النهائي هو الالتحاق بوالدهمسعود المعشني، والذي كان يعمل آنذاك فيدولة قطر، فكانت تلك الرحلة الأولى في حياته والتي اكتنفتها المخاطر، ولم يشعر بالأمان الحقيقي إلا حين وصلت عائلته إلى منطقةرخيوتبالمنطقة الغربية ، وهناك بنى شقيق والدته منزلا ، والتحق حينها بالدراسة بمدرسة الثورة الأولية التابعة للدولة اليمنية عام 1969 ، ثم انتقل مع عائلته الي العاصمة القطريةالدوحةللاستقرار عن والده ومن ثم أكمل دراسته الثانوية ثم سافر اليمصرومن ثم اليبورسعيد، ودرس فيجامعة بورسعيدوتخصص فيعلم الاجتماع، ثم حصل على ماجستير في العلوم السياسية والعلاقات الدولية.
يصنفه الكتاب والمحللين في العديد من الحالات كمؤيد كبير لدورجمهورية إيرانوحلفائها في منطقةالشرق الأوسطوالخليج العربيتحديدا، واصفاًإيرانبأنها جند من جنودالله سبحانه وتعالى.. ووجودها في 4 دول عربية شرعي ، كما أنه يعاب عليه إنتقاده الدائماللإخوان المسلمين،والدواعشوتمجيدهحزب اللهوالحشد الشعبيوالحوثيين، كما يعتقد في لقائاته بأن “دولالخليج العربيليس لديها قوة بل مجرد دول سوبر ماركت ، ولا تمتلك اقتصاداً حقيقياً بل قوة مالية، وليس لديهم قرار سيادي” ، ويستدرك: “لا يغركم العلم والنشيد الوطني والعملة .. دول الخليج لا تنتج النفط بل تستخرجه والدول الأخرى هي من تقوم بإنتاجه”.
শিকারযোগ্য পাখি

যে সমস্ত বুনো পাখি খাদ্যের জন্য শিকার করা হয় বা শিকারের যোগ্য, তাদেরশিকারযোগ্য পাখিবাগেম বার্ডবলে। বুনো এই অর্থে যে এরাগৃহপালিতনয়। এদেরগেম বার্ডবলা হয় কারণ এদের শিকার করাটা অনেকসময় একধরনের বিনোদন হিসেবে গণ্য করা হয়। পৃথিবীর বিভিন্ন অঞ্চলে খাদ্য এবং বিনোদনের উদ্দেশ্যে পাখি শিকার করা হয়। অঞ্চল ভেদে কোন ধরনের পাখি শিকার করা যায় আর কোন ধরনের পাখি শিকার করা যায় না তা নির্ভর করে ঐ অঞ্চলে পাখির প্রাপ্যতা, বৈচিত্র্য, আঞ্চলিক স্বাদ, আবহাওয়া এবং শিকার আইনের ওপর। ইসলামে বলা হয়, 
যে সকল পাখি তার খাদ্য নখ দিয়ে ছিড়ে খায় সেইসব পাখি খাবার উপযুক্ত নয়। তবে যদি ছিড়ে না খেয়ে গিলে খায় তবে সেটা শিকার করার উপযুক্ত।
প্রাচীন যুগে শিকার নির্ভর মানব সমাজে মানুষ পশুপাখি শিকার করে খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করত। শেষবরফ যুগেরইউরোপীয় গুহাচিত্রে হাঁস শিকারের চিত্র রয়েছে। খ্রিস্টপূর্ব ১৯০০ অব্দেরমিশরীয়ম্যুরালে হাঁস শিকারের চিত্র অঙ্কিত হয়েছে।পরবর্তীকালে পাখির পালক অলঙ্কার হিসেবে ব্যবহৃত হয়েছে। গৃহপালনের পর থেকে শিকারের গুরুত্ব কমে এসেছে। তবে আধুনিক যুগেও মানুষের মধ্যে শিকার স্বভাব রয়ে গেছে, মানুষ এখন শিকার করে আনন্দ উপভোগের জন্য। তবে এখনও মাংসের জন্য বা বিক্রি করার জন্য পাখি শিকার করা হয়। পালকের কিছু ব্যবহার এখনও আছে।
পাখি শিকার করার কৌশল নানা রকমের। জাল পেতে, ফাঁদ পেতে শিকার ধরা হয়। আবার বাজ, ঈগল ইত্যাদি শিকারী পাখি ব্যবহার করে শিকারযোগ্য পাখি জড়ো করে ব্যস্ত রাখা হয়। তারপর গুলি করে শিকার করা হয়। আলোর ফাঁদ, চলার পথে তার বেঁধে রেখে, নিক্ষেপণযোগ্য অস্ত্র নিক্ষেপ করেও শিকার ধরা যায়। এছাড়া পোষা পাখি দিয়ে বুনো পাখি ডেকে এনে শিকার করা হয়। কুকুর দিয়ে ভূচর পাখিদের শিকার করা যায়। নকল হাঁস দিয়েও হাঁস শিকার করা যায়।
হাঁসজাতীয় পাখিরা শিকারযোগ্য পাখিদের তালিকায় একটি বড় অংশ জুড়ে রয়েছে। এরা পরিযায়ী হয়ে এলে ঝাঁক বেঁধে আসে। ফলে জাল পেতে বাশটগানেরছররা দিয়ে একসাথে আনেক হাঁস ধরা যায়। এদের বাজারমূল্যও অনেক বেশি। অন্যান্য শিকারযোগ্য পাখিদের মধ্যে রয়েছেবনমোরগ,মথুরা,কোয়েল,তিতির,টার্কি,নাটাবটেরইত্যাদি। ফাঁদ, জাল পেতে বা গুলি করে এদের শিকার করা হয়। বুনোকবুতর,ঘুঘুওহরিয়ালআকর্ষনীয় শিকার পাখি। এদের মাংস যথেষ্ট সুস্বাদু। এছাড়াপানকৌড়ি,বক,সারস,মানিকজোড়ইত্যাদিও শিকারযোগ্য পাখি। অন্যান্য জলচর পাখির মধ্যেকোড়া,জলমুরগি,ডাহুক,কালিমইত্যাদি শিকার করা হয়। তবে পশ্চিমা বিশ্বে এরা শিকার পাখির অন্তর্ভুক্ত নয়।বেদেওআদিবাসীসম্প্রদায়ের মানুষজনপ্যাঁচাসহঅন্যান্য পাখি শিকার করে খাদ্যের যোগান দেয়।
মুরগির জাতের তালিকা

পৃথিবীতে কয়েকশতমুরগিরজাতরয়েছে।মুরগিদেরগৃহপালিত পাখিহিসেবে পালন করা হয় সমগ্র পৃথিবী জুড়ে।
পৃথিবীর বিভিন্ন দেশের ভৌগোলিক সীমা রেখা এবং মুরগির বৈচিত্রতার ভিত্তিতে এদের আলাদা আলাদা জাত হিসেবে চিহ্নিত করা হয়ে থাকে। যে সমস্ত শারীরিক বৈশিষ্ট্যের ভিত্তিতে এদের আলাদা হিসেবে গণ্য করা হয় সেগুলো হচ্ছে-
এছাড়াও এদেরকে ব্যবহারের ভিত্তিতে আলাদা বলে বিবেচনা করা হয়ে থাকে। যেমন-
== ব্যবহারের ভিত্তিতে ==
টেমপ্লেট:গৃহপালিতটেমপ্লেট:মুরগীটেমপ্লেট:পোল্ট্রিটেমপ্লেট:জাত
গ্যালিফর্মিস

গ্যালিফর্মিস(Galliformes) বড় আকারের ভারী ভূচর পাখিদের একটি বর্গ।মুরগি,টার্কি,মথুরা,তিতির,বাতাই,বটেরা,ময়ূরপ্রভৃতি পাখিরা এ বর্গের অন্তর্ভুক্ত। গ্যালিফর্মিস নামটিল্যাটিনগ্যালাসথেকে এসেছে যার অর্থ মুরগি। এ বর্গের একটা বড় অংশশিকারযোগ্য পাখি। প্রায় ২৯০ প্রজাতির পাখি এ বর্গের অন্তর্ভুক্ত, যার মধ্যে দুই-একটি মরু ও মেরু অঞ্চল বাদে প্রায় সমগ্র পৃথিবীতেই দেখা যায়।দ্বীপসমূহে এদের কমই দেখা যায়, বিশেষ করে মহাসাগরীয় দ্বীপগুলোতে এরা প্রায় নেই বললেই চলে। যদিও কিছু কিছু দ্বীপে এদের দেখা যায়, তাও মানুষের মাধ্যমে অবমুক্ত করা হয়েছে। বহু প্রজাতিকে গৃহপালিত পাখি হিসেবে মানুষ বহুকাল আগে থেকে লালন-পালন করে আসছে।
মোট পাঁচটিগোত্রনিয়ে এ বর্গটি গঠিত। গোত্রগুলো হল:
বাস্তুতন্ত্রেএ বর্গের পাখিরা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। বীজের বিস্তার আর পোকামাকড় দমনে এদের গুরুত্ব অপরিসীম। এদের মাংস আর ডিম মানুষের প্রোটিনের অভাব পুরনে বিরাট ভূমিকা রাখে। এছাড়া এদের শিকার করা পূর্ব-পশ্চিম সবখানেই একটি জনপ্রিয় বিনোদন। অনেক প্রজাতিই বেশ দ্রুত দৌড়াতে সক্ষম আর অধিকাংশ সময়ে শত্রুর তাড়া খেলে উড়ে না যেয়ে দৌড়ে পালানোর চেষ্টা করে। তাই বলে এমন নয় যে এরা উড়তে পারে না। তবে একেবারে বিপদে না পড়লে এরা সচরাচর ওড়ে না। বেশিরভাগ প্রজাতির পুরুষেরা স্ত্রীদের তুলনায় বেশ রঙচঙে আর সুন্দর পালকে শোভিত। প্রজনন মৌসুমে পুরুষরা নেচেকুঁদে, নানা অঙ্গভঙ্গী করে আর ডাক ছেড়ে স্ত্রীর মনোরঞ্জনের চেষ্টা করে। এরাপরিযায়ীস্বভাবের নয়।
গৃহপালিতকরণ

গৃহপালিতকরণবাপোষ মানানোএকটি টেকসই ও বহু-প্রাজন্মিক সম্পর্ক যেখানে একটি জীব গোষ্ঠী অপর একটি জীব গোষ্ঠী থেকে সম্পদের একটি সম্ভাব্য সরবরাহের নিরাপত্তা নিশ্চিতে সেই দ্বিতীয় গোষ্ঠির প্রজনন ও লালন-পালনে উল্লেখযোগ্য মাত্রায় প্রভাব বজায় রাখে এবং এই গোষ্ঠীসমূহ উদ্ভিদ বা প্রাণী বা এককোষী যেকোন প্রকারের হতে পারে।আগুণের উপর আধিপত্য অর্জন, যন্ত্রপাতি তৈরি এবং মৌখিক ভাষার উন্নয়নের মতো উদ্ভিদ ও প্রাণীর গৃহপালিতকরণও মানব জাতির ইতিহাসে বৃহৎ একটি সাংস্কৃতিক উদ্ভাবন।
চার্লস ডারউইনপোষ্য প্রজাতির প্রাণীদের স্বল্প সংখ্যক বৈশিষ্ট্য চিহ্নিত করেছিলেন যেগুলো এদেরকে এদের বন্য পূর্বপুরুষদের থেকে আলাদা করে তোলে। তিনি সর্বপ্রথম সচেতনকৃত্রিম নির্বাচনমধ্যে পার্থক্যটি শনাক্ত করেন যার মধ্যে মানুষের সরাসরি পছন্দসই বৈশিষ্ট্যের জন্য এবং অচেতন নির্বাচন, যেখানেপ্রাকৃতিক নির্বাচনের উপজাতিবা অন্যান্য বৈশিষ্ট্যের উপর নির্বাচন থেকে বৈশিষ্ট্যগুলি বাছাই করে।পোষ্য এবং বন্য প্রজাতির প্রাণীদের মধ্যে একটি জিনগত পার্থক্য রয়েছে। গৃহপালিত বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে এমন পার্থক্য রয়েছে যে গবেষকরা ডোমেস্টিকেশনের প্রাথমিক পর্যায়ে অপরিহার্য ছিল এবং বন্য ও গৃহপালিত  জনসংখ্যার মধ্যে বিভক্তির পরে যে উন্নতি বৈশিষ্ট্যগুলি আবির্ভূত হয়েছিল তা বিশ্বাস করে।গৃহপালিত বৈশিষ্ট্য সাধারণত সমস্ত গৃহপালিতদের মধ্যে স্থির করা হয় এবং পশু বা উদ্ভিদের পশুর প্রাথমিক পর্বের সময় নির্বাচন করা হয়, তবে উন্নত বৈশিষ্ট্য শুধুমাত্র গৃহপালিত অনুপাতের মধ্যে উপস্থিত থাকে, যদিও তারা পৃথক প্রজাতির বা আঞ্চলিক জনসংখ্যাগুলিতে সংশোধন করা যেতে পারে।
গৃহপালিত পাখি প্রধানতপোল্ট্রিযাদেরকে মাংস এবং ডিমের জন্য পালন করা হয়।এদের মধ্যে কিছুগ্যালিফর্মিস(মুরগি,টার্কি,গিনিফাউল) এবং অন্যগুলোআনসারিফর্মিস(ওয়াটারফাউল:হাঁস,রাজহাঁস,মরাল)। এছাড়াও বিনোদন এবং গবেষণায় ব্যবহারের জন্য খাঁচায় ব্যাপকভাবে গানের পাখি এবংতোতাপাখিপালন করা হয়।পোষা কবুতরবার্তাবাহক হিসাবে পরিচিত, গবেষণায় জানা যায় যে এটি ১০,০০০ বছর আগে থেকে গৃহপালিত ছিল।চীনে ৫,৪০০ খ্রিস্টপূর্বাব্দের জীবাশ্ম থেকে জানা যায় যে সেখানে অন্তত ৭,০০০ বছর আগে থেকে মুরগী পোষা হত। মুরগীর বন্য পূর্বপুরুষগ্যালাস গ্যালাসবা দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ারলালবনমোরগ। ধারণা করা হয়, খাদ্যের বদলেমোরগ লড়াইয়ের জন্য প্রাথমিকভাবে এটি পোষা হত।
পোষ্য উদ্ভিদ বিভিন্নভাবে তাদের বন্য প্রজাতিদের থেকে পৃথক হতে পারে, যেমনঃ
অ্যানাটিডি

অ্যানাটিডিএকটিজীববৈজ্ঞানিক গোত্রযার মধ্যেহাঁস,রাজহাঁসওমরাল, এই তিন ধরনের পাখি অন্তর্ভুক্ত। এই গোত্রের সদস্যদেরকে পৃথিবীর প্রায় সব অঞ্চলেই দেখতে পাওয়া যায়। তবেঅ্যান্টার্কটিকা মহাদেশ, নির্দিষ্ট কিছু মরু অঞ্চল এবং বেশিরভাগ দ্বীপ ও দ্বীপপুঞ্জে এদের দেখা যায় না। বহু বছরেরবিবর্তনেরফলে এসব পাখি পানিতে সাবলীলভাবেসাঁতরাতে, ভেসে থাকতে ও প্রয়োজনবোধে অগভীর পানিতে ডুব দিতে সক্ষম। এরা মাঝারি থেকে বড় আকারের গোলগাল জলার পাখি; পা খাটো ও চ্যাপ্টা; ঠোঁট ছোট, শক্তিশালী; প্রজনন ঋতুর শেষে ওড়ার পালক খসে পড়ে ও কয়েক সপ্তাহ উড়তে পারে না। এই গোত্রে মোট ৪৩টিগণে১৪৮টি এবং বাংলাদেশে ১৩ গণে ২৯প্রজাতিরপাখি অন্তর্ভুক্ত।এরা মূলততৃণভোজীও প্রজননের দিক থেকেএকগামী। সদস্যদের মধ্যে উল্লেখযোগ্য অংশ সাংবাৎসরিকপরিযায়ী, অর্থাৎ বছরের নির্দিষ্ট সময়ে এরা এক স্থান থেকে অন্য স্থানে চলে যায়। অল্প কিছু প্রজাতিকে গৃহপালিত পাখি হিসেবে মানুষ পুষে থাকে। এদের মাংস ও ডিম বিশ্বব্যাপী পুষ্টির বিশাল চাহিদার কিছু অংশ পূরণ করে। মাংস ও বিনোদন, এই দুই কারণে এদের ব্যাপকভাবে শিকার করা হয়। যার ফলশ্রুতিতে সপ্তদশ শতাব্দী থেকে অ্যানাটিডি গোত্রের অন্তর্ভুক্ত পাঁচটি প্রজাতি পৃথিবী থেকে সম্পূর্ণবিলুপ্তহয়ে গেছে আর বেশ কিছু প্রজাতি বর্তমানে বিলুপ্তির দ্বারপ্রান্তে।