Конский каштан обыкновенный

Ко́нский кашта́н обыкнове́нный(лат.Aésculus hippocástanum) — крупное лиственноедерево, самый известный в РоссиивидродаКонский каштан.
Очень частоКонский каштан обыкновенныйназывают просто «конский каштан». Видовой эпитет «обыкновенный» помогает отличить его от других видов родаКонский каштан. Несмотря на то, что в общепринятом названии присутствует слово «каштан», конские каштаны не связаны с родомКаштан(Castanea), который относится к семействуБуковые(Fagaceae). Конский каштан обыкновенный входит в родКонский каштан(Aesculus) подсемействаКонскокаштановые(Hippocastanaceae) семействаСапиндовые(Sapindáceae).
Общепринятое русское название,конский каштан, происходит от схожести цвета скорлупы плодов с «просто» каштаном. Другой вариант происхождения названия указывает, что листовые рубцы, остающиеся на побегах послелистопада, напоминают по форме лошадинуюподкову.
Ещё одна версия говорит о том, что семена были привезены турками в Центральную Европу как корм для лошадей и использованы как лекарство от лошадиного кашля. Для отличия отсъедобных каштановони были названы конскими (нем.Rosskastanie).
Конский каштан обыкновенный — изящное дерево высотой до 36 м с низко опущенной раскидистой широкоовальнойкуполообразнойкроной. На старых деревьях наружные ветви часто повисают.
Стволправильнойцилиндрическойформы с тёмно-коричневой пластинчатойкорой.
Корневая система мощная, со стержневым главнымкорнеми сильно развитыми боковыми корнями, благодаря чему это дерево достаточно ветроустойчиво. В корневых волосках естьбактерии,усваивающие азот воздуха, поэтому деревья успешно растут на сравнительно бедныхазотомпочвах. Молодые побеги и сеянцы толстые.Почкикрупные, клейкие, красно-бурые.
Листьясупротивные, крупные, до 60 см, пальчато-сложные с 5—7листочками; каждый листочек 13—30 см в длину, 3—10 в ширину, обратнояйцевидный, к основанию клиновидно-суженный, край листа зубчатый. Средний листочек крупнее боковых,черешокочень длинный, 15—20 см.
Цветкив конечных прямостоячих конусовидныхметёлкахразмером 10—30 см, белые, как правило, с небольшими жёлтыми пятнами или крапинками. В каждой метёлке от 20 до 50 цветков. Цветёт в мае после распускания листьев. Цветки обладают интересным свойством: жёлтые пятнышки налепесткахпосле прекращения выделениянектараменяют цвет на красный. Это служит сигналомнасекомым-опылителям, и они перестают посещать такие цветки.
Обычно только от 1 до 5плодовпоявляются на каждой метёлке. Плоды —коробочкизелёного цвета, с многочисленнымишипами, содержат одно (редко два или три)ореховидныхсемени(часто в обиходной речи называемые конскими каштанами или просто каштанами). Каждый «каштанчик» 2—4 см в поперечнике, блестящий, орехово-коричневый по цвету, в основании с беловатым рубцом. Плоды созревают в августе—сентябре.
В природе размножается семенами.
Конский каштан обыкновенный произрастает на небольшой территории в горах наБалканах(на севереГреции, вАлбании,Республики Македонии,СербиииБолгарии)влиственных лесахвместе сольхой,ясенем,клёном,грабом,липой,букоми другими древесными породами, поднимаясь в горы до высоты 1000—1200 м надуровнем моря. Встречается в горных районахИранаи в предгорьяхГималаев. Широко культивируется в зонеумеренного климата, распространён в посадках во многих районахЕвропейской части России.
Долговечен (при благоприятных условиях достигает возраста 200—300 лет). Хорошо переносит пересадку во взрослом состоянии.
Теневынослив, хорошо растёт на глубоких рыхлыхпочвах—глинистыхилисупесчаных, достаточно влажных, но без избыточного увлажнения. Переносит довольно сухиечернозёмныепочвы встепной зоне, засолённые почвы переносит плохо. Чувствителен ксуховеям, отчего листья часто летом сильно обгорают и преждевременно опадают.
Зимостоек в культуре в средней полосе европейской части России (доМосквы). На широте Москвы в очень суровые зимы подмерзает; молодые деревья подмерзают и вСанкт-Петербурге, но в защищённых местах вырастают в крупные, обильно цветущие деревья.
Среди болезней конского каштана чаще всего встречаются грибковые заболевания.
Нередко встречаются каштаны, страдающие болезнью «ржавчина на листьях» (пятнистость на листьях). Выделяют несколько видов этогогрибковогозаболевания, чаще всего три основных:
Вследствие этой болезни портится внешний вид листьев и прифотосинтезевырабатывается малохлорофилла. Такие листья опадают раньше времени — во второй половине лета. Болезнь проявляется вследствие неблагоприятных условий, в частности из-за неподходящей для нихпочвы(чаще всего из-за её повышеннойкислотности), за счёт чего дерево слабеет и более восприимчиво к данной болезни. Из-за этой болезни замедляется развитие дерева, возможна даже его гибель.
Также молодые каштаны нередко страдают отмучнистой росы. Мучнистая роса — это грибковое заболевание, вызываемое грибомUncinuella flexuosa, при которой листья покрываются белым налётом и через некоторое время, как и при ржавчине на листьях, чернеют и опадают раньше времени.
Многие конские каштаны страдают от поражения стволагрибомтрутовиком, который разрушает древесину дерева, вызываягниль древесины, нарушает обмен веществ и ослабляет его. Постепенно трутовик распространяется дальше, поражая всё новые участки древесины и в итоге дерево чаще всего погибает. В основном каштаны поражаютсятрутовикамиплоским,настоящим,разветвлённым,чешуйчатыми другими видами этих грибов. Также возможно поражение корней дереваопёнкомлетнимиосенним— белая заболонная (периферическая) гниль корней и стволов.Вешенка обыкновеннаявызывает светло-жёлтую гниль стволов,щелелистник обыкновенный— бурую гниль стволов и ветвей.
Конский каштан обыкновенный, сохраняющий свою декоративность в течение всеговегетационного периода, — первоклассное дерево для посадки на улицах,бульварах,аллеяхсадовипарков. Посадки его создают монументальные рощи в крупных парках илесопарках. Примечателен красивой тенистой кроной и орнаментальными крупными листьями. Особенно красив он во времяцветения, когда его крона снизу доверху украшена крупными «свечами» прямостоящих соцветий. Обильно цветёт, однако, лишь при свободной, одиночной посадке нагазонеилиопушке. В России успешно разводится в условиях умеренного климата с не слишком жарким летом: на широте Санкт-Петербургаи Москвы (в защищённых местах), наКавказеиДальнем Востоке. За границей России культивируется во многих странах, включая даже северКанады(Альберта,Онтарио),Фарерские островаиНорвегию. В более южных районах растёт лучше всего в зонах с прохладным горным климатом.
Плоды используют для производства женских украшений (бус).
В качествелекарственного сырьяиспользуют семя каштана (лат.Semen Hippocastani). Основные действующие вещества —тритерпеновыесапониныгруппы р-амирина, из которых главный —эсцин, производное эсцигенина;кумариныгруппы окси- и метоксикумаринов (эскулин, фраксин);флавоноиды, производныекверцетинаи кемпферола. Препараты «Эскузан» (водно-спиртовойэкстрактсемян) и «Эсфлазид», содержащий эсцин и сумму флавоноидов из листьев, применяют как венотонизирующее и антитромбическое средства привенозном застоеирасширении веннижних конечностей.
Эсцин может быть использован при лечении таких заболеваний, какотёк,дисторзия, и впищевых добавках(это же относится и кэскулину).
Горькие на вкус плоды, особенно незрелые, слегкаядовиты. При употреблении их в пищу возможно отравление. Некоторыемлекопитающие, в частности,олени, способны есть их безопасно. Иногда плоды используют на кормдомашнему скоту.
В прошлом семена конского каштана обыкновенного, содержащие мыльную жидкость (благодаря присутствию сапонинов), использовали воФранциииШвейцариидля отбеливанияконопли,льна,шёлкаишерсти. Лён, отмытый в этой жидкости, а затем промытый в проточной воде, приобретал небесно-голубой цвет.
Древесинаконского каштана коммерческого значения не имеет, хотя и обладает достаточно высокой прочностью, легко, с минимальной потерей качества сушится. Подходит для изготовления мелких предметов домашнего обихода и поделок, ящичнойтары.
Листья конского каштана поедаютличинкикаштановойминирующей моли(Cameraria ohridella), впервые отмеченной в Европе в 1985 году. Ущерб, причиняемый этим видом в Европе, исчисляется сотнями миллионовевров год.
В коре содержатсядубильные вещества, в листьях —витамин С(около 56мг%).
Даёт медоносным пчёлам очень многонектара(с содержаниемсахараот 65 до 75 %) ипыльцы, а весной — клей (прополис). Мёд, собранный с конского каштана, быстрокристаллизуетсявсотах, поэтому его нельзя использовать для зимней подкормки пчёл.
Во время двух последних мировых войн плоды конского каштана обыкновенного использовались в качестве источникакрахмала, который, в свою очередь, может быть использован для производстваацетонас помощью метода, разработанногоХаимом Вейцманом,— черезферментациюсClostridium acetobutylicum. Ацетон, какрастворитель, способствовал процессуэкструзиибаллиститавкордитпри производствебоеприпасов.
Соцветие конского каштана является природнымсимволомКиева, столицыУкраины.
ВидКонский каштан обыкновенныйотносится к родуКонский каштан(Aesculus) подсемействаКонскокаштановые(Hippocastanoideae) семействаСапиндовые(Sapindaceae) порядкаСапиндоцветные(Sapindales). Таксономическая схема в соответствии сСистемой APG IVпо состоянию на декабрь 2023 года: