Фисташка туполистная

Фиста́шка туполистная, илиДикая фисташка, илиКевовое дерево, илиСкипидарное дерево, илиЛожный бакаут(лат.Pistacia atlanticasubsp.mutica) —растениесемействаСумаховые(Anacardiaceae), подвид видаФисташка атлантическаяиз родаФисташка.
Область распространения вКрымулежит отСевастополядоКоктебеля, и в районеБахчисарая, начерноморском побережье Кавказа— отСуккодо хутораБетта, находящегося южнееГеленджика. Растение распространено в Восточном и ЮжномЗакавказье, вТурции, на западеИрана, нагреческихостровахХиосиРодос.
Фисташка туполистная — восточносредиземноморско-переднеазиатский элемент, поА. А. Гроссгейму— восточносредиземноморско-иранский.Засухоустойчив, теплолюбив,очень светолюбив. Выдерживает засоление почвы,кальцефит.
Образуетпарковыелеса— редколесья, образует ряд сообществ сможжевельником высоким,дубом пушистым, редко — чистые сообщества. Семена в значительной мере поедаются вредителями.
РодPistaciaочень древен, его происхождение восходит кмеловому периоду. Ю. Д. Клеопов (1941) предполагает, что сообщества из фисташки туполистной — это крайний пределксерофитизациимезофильных третичных лесов Средиземноморья. Фисташники — это полузасушливый вариант типичной средиземноморской растительности.
Дерево высотой 8—12 м, ствол иногда достигает 1 м в диаметре; растёт медленно — в возрасте 20 лет достигает высоты 1 м, доживает до 1000 лет; крона очень густая, низкосидящая; кора пепельно-серая, трещиноватая на старых ветвях; почки с черепитчато-налегающими чешуями, сидячие, опушённые.
Листьясложные, непарноперистые, состоят из пяти—семи листочков, черешок в верхней части крылатый; листочки яйцевидные, почти сидячие, сверху блестящие, тёмно-зелёные; края пластинок короткоопушённые, длина листочков 4—5 см, а ширина — до 3 см; листья развёртываются в начале мая, опадают в ноябре.
Растения двудомные,цветкиоднополые, мелкие, невзрачные, зеленоватые; в древостоях преобладают женские особи; тычиночные цветки собраны в широкиеметёлки, пестичные — в более редкие метёлки у мужских цветков чашечка маленькая, пятираздельная,тычинокпять; у женских цветков чашечка трёх- четырёхраздельная;завязьсидячая с коротким столбиком.
Плоды— односемянные сухие костянки, краснеющие при созревании; плодоносит с июля по октябрь, начинает плодоносить в возрасте 8—10 лет; обильно плодоносит через 2—3 года.
Почвоукрепитель, пригоден для облесения сухих крутых склонов,оползней. Растение содержиткамедистуюсмолу, употребляемую какблаговоннаяжвачка— кева (откуда и одно из названий — кевовое дерево). Подсушеннаяживицапри сжигании издаёт приятный запах, ею пользуются приароматизациипомещений. В религиозных обрядах она известна под названием «ладан» (помимо используемого такжеладанного дерева). Смолу в смеси сосливочным маслом,воскомв видепластыряприменяют наружно для лечения ран.
Декоративное растение— может применяться дляозеленениячерноморских городов.
Важная культура для плодоводства, так как служит подвоем дляфисташки настоящей. Семена съедобны в сыром и сушёном виде, содержат до 60 %жира. ВТурцииизготовляют сладости — фисташки в сахаре. Иногда плоды собирают в незрелом виде и едят их ядра с кислым молоком.
Из плодов выжимаютмасло, используемое для горения и мыловарения. Смола пригодна для изготовления спиртовых и художественныхлаков.Эфирные масла, смолы находят применение впарфюмернойпромышленности. Листья богатыдубильными веществами(до 20 %таннидов).Галлы, развивающиеся на листьях, содержат повышенный процент таннидов. Они служат сырьём для получения дубильных экстрактов вкожевенной промышленности.
Вид требует сохранения и бережного отношения в естественных местонахождениях. Фисташники имеют важное почвозащитное и противоэрозионное значение. Кроме того, сообщества фисташки туполистной дают приют огромному количеству средиземноморских редких видов, среди которых немало редкихэндемов.
Свиньи любят пастись в фисташниках осенью, поедая опавшие плоды.
Древесина очень прочна, хорошо горит, даёт первоклассный уголь.
Вид занесён вКрасную книгу России. Категория3 г: «Редкий вид. Третичный реликт. В России проходит северная граница ареала.».
Фисташковые сообщества — чрезвычайно древние третичнореликтовые, представляющие большую научную ценность как банк уникального средиземноморского генофонда, не встречающегося нигде вРоссиии СеверномКавказе.
Места произрастания фисташки туполистной подвергаются мощному антропогенному прессингу: они вырубаются под строительство дач, туристских комплексов, ресторанов. В фисташниках нередки несанкционированные палаточные городки, кострищи, высокой степени достигает утоптанность. В травянистый ярус проникают рудеральные, сорные виды.
Уничтожение редколесий приводит к ухудшению водного режима районаНовороссийска. Они выполняют противоэрозионную, средообразующую, почвозащитную функции.
Вопрос об охране фисташковых насаждений поднимался ещё В. А. Поварницыным в 1940 году. Он писал:
«Имеющиеся насаждения фисташки в Анапском леспромхозе следует объявить заповедными, не подлежащими вырубке, как редкой и вымирающей породы на Черноморском побережье, остатки которой сохранились ещё в Лобановой щели».
В 1989 году М. Д. Алтухов и С. А. Литвинская писали:
«Без принятия мер по действенной охране фисташников неминуема их деградация. Режим охраны должен быть заповедным с запрещением всех видов хозяйственной деятельности, кроме научно-исследовательской» (с.101).
Хозяйственное использование территорий с произрастанием фисташки может привести к утеребиоразнообразияуникального флористического комплекса. Без принятия мер по действенной охране фисташников неминуема их деградация. Необходима также провести ряд мероприятий по восстановлению растительного покрова и ограничению антропогенных нагрузок. Охрана возможна только при учреждении Утришскогозаповедника.