davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Шабцигер

Шабцигер—сыр, который изготавливается исключительно в кантонеГларус,Швейцария. Один из немногих зелёных сортов сыра, свой цвет он приобретает благодаря добавлению в молоко ростковпажитника.Шабцигер обычно едят тёртым в составе других продуктов (бутерброды, лапша,фондю).
Производством сыра занимается компания Geska (Gesellschaft Schweizer Kräuterkäse-Fabrikanten). В глобальной дистрибуции используется брендЗелёный швейцарский сыр. ВСШАиКанадеизвестен также какSap Sago.
Шабцигер производится из обезжиренногомолокаи травпажитника голубого. Эта смесь нагревается до 90 °C, в неё добавляютсялимоннаялибоуксусная кислота. После этого образуется сыворотка (носит названиеZiger), её вдавливают в конические формы и хранят так около недели. Затем конусы сушат на протяжении двух — шести месяцев. В итоге получается твёрдый, зеленоватый, ароматный сыр с сильным вкусом.
В 100 г сыра (обычная порция в торговле) содержится 33 гбелкови менее 1 гжиров, вовсе отсутствуютуглеводыилактоза. Энергетическая ценность 137 ккал.
Шабцигер является самым старымбрендомШвейцарии, который был официально зарегистрирован постановлениемкантональногоправительства в 1772 году.
Впервые этот сорт сыра был изготовлен гларусскими монахами вVIII веке. Детальное описание процесса изготовления шабцигера произведено общиной в 1463 году.
Сайт компании-производителя Geska
Бубны (масть)

Бу́бны(бу́бни,бу́би,бу́бы(ед. ч.бу́ба)) —карточная мастькрасного цвета в формеромбав стандартныхигральных картахфранцузской колоды.
Оригинальное французское название масти — «карро» (фр.сarreau), которое восходит к латинскому слову «quadrum», означающему «квадрат» или «прямоугольник». В русском языке название бубны происходит от именования масти на немецком языке —Schellen(то естьбубенчики). Названиебу́бниявляется устаревшим, абу́би— просторечным. В родительном падеже:бу́бен, также допустимо —бубён; формабубейсчитается просторечной.
Бубны обычно имеют ромбовидную форму —параллелограммс четырьмя равными сторонами. Стороны иногда слегка закруглены, что делает символ похожим наастроиду. Чаще всего бубны изображаются красным цветом, однако в бридже они могут быть синими, а в турнирной колодескатаимеют жёлтый или оранжевый цвет.
В дореволюционной Россиизаключённыеносили на одежде знак в виде жёлтого ромба, который в обиходе назывался «бубновый туз».
В галерее ниже показаны бубны французской колоды из 52 карт.
Юникод—U+2666иU+2662
HTML—&#9830;(или&diams;) и&#9826;
Сирийский хомячок

Сири́йский, илизолоти́стый,хомячо́к, такжепереднеазиа́тский хомя́к(лат.Mesocricetus auratus) —грызунсемействахомяковых, обитающий в окрестностях сирийского городаАлеппо, а также на востокеТурции. Является популярнымживотным-компаньоном.
Вид был впервые описан в 1839 году, английским учёнымДжорджем Робертом Уотерхаусом, тогда его посчитали вымершим. Однако в 1930 годуИзраиль Ахарониотыскал беременную самку сирийского хомячка во время экспедиции по Сирии.
Сирийские хомячки покрыты мягким густым мехом золотистого, белого, чёрного, серебристого или коричневого цветов. Длина их тела составляет 13-15 сантиметров, из которых около 1,5 сантиметров приходится нахвост. Масса — до 100—300 граммов. Как и большинство членов данного семейства, у сирийского хомяка есть расширяющиесящёчные мешки, которые располагаются от щёк до плеч животного. В дикой природе хомяки используют щёчные мешки для транспортировки еды в свои норы. Название хомяка на местном арабском диалекте (араб.أبو جراب‎) примерно переводится как «господин седельные сумки» из-за вместительности его щёчных мешков. Если пищи много, хомяк подолгу хранит её, прежде чем съесть.
Продолжительность жизни — до 2-3 лет.Всеядны, питаютсясеменамииорехами, могут поедать плоды, травы и различныхнасекомых—саранчу,кузнечиков,сверчковимучных червей. Сирийские хомячки миролюбивы, но не испытывают потребности в общениии ведут одиночный образ жизни.
Сирийские хомяки ведут ночной образ жизни. Из-за высокого риска драк за территорию рекомендуется одиночное содержание. Чтобы удовлетворить большую активность животного, рекомендуется обустроить вольер размером от 70/40/50 сми оснастить его колесом для бега от 25 смв диаметре. Большой диаметр используется для профилактики искривления позвоночника. В природе сирийский хомяк живёт в сложной системе подземных ходов, поэтому в домашних условиях рекомендуется насыпать слой наполнителя от 25 смв глубину для рытья. Возможность строительства нор положительно влияет на здоровьесирийских хомяков. При недостаточном размере жилья и при других ошибках в содержании сирийский хомяк может начать усиленно грызть прутья клетки, что, по одной из версий, является попыткой выбраться на волю.
Половозрелые самки хомяков вступают в сезон (течку) каждые четыре дня. Период беременности золотистого хомячка — около 18 дней. Средний размер помёта животного составляет от восьми до десяти детёнышей, однако может достигать и двадцати. Если мать-хомяк неопытна или ей угрожают, она может отказаться от своего потомства, или же съесть его. Поэтому не стоит лишний раз тревожить самку, лезть в гнездо и трогать малышей до момента, пока они не откроют глаза. Почти сразу после родов у самки начинается течка, во время которой она может забеременеть вновь.
Сирийская чесночница

Сирийская чесночница(лат.Pelobates syriacus) — вид семействачесночницс ареалом отВосточной ЕвропыдоЗападной Азии.
У сирийской чесночницы большая голова с плоским верхом черепа, крупными, выпуклыми глазами и вертикальными щелевидными зрачками. Она может вырасти до 9 см. Кожа гладкая с россыпью небольших бородавок. Самец имеет большие железы на передних лапках, которые увеличиваются в сезон размножения. Передняя лапка имеет четыре пальца, а задняя лапка имеет пять с глубоко отступающими перепонками между ними. Задние лапки короткие и в конце каждой задней лапки желтоватые костные выступы, внутренний плюсневый бугорок или лопату. Цвет лягушки очень разнообразен, чаще бывает бледно-серым с большими, зеленоватыми, неправильной формы пятнами и бледно-серым животом. Сирийских чесночниц можно отличить от иберийских чесночниц (Pelobates cultripes) по цвету бугорка, который у иберийских чёрный, а отобыкновенной чесночницытем, что у них голова не выпуклая.
Ареалсирийской чесночницы охватывает Армению,Азербайджан, Болгарию, Грузию, Грецию,Иран,Израиль,Ливан, Македонию, Румынию, Россию, Сербию, Сирию и Турцию. Очень часто встречается в Иране, но редко на большей части своего ареала. Она считается вымершей в Иордании и её статус остается неясным в Албании,Ираке, Молдове и Украине.Единственным местом в России, где зарегистрирована сирийская чесночница, являетсядельта Самура. Это низменный вид и живёт главным образом в светлых лесах, кустистых и полупустынных районах, пашнях и дюнах. Она предпочитает рыхлую почву, где может использовать свои лопаты, чтобы вырыть нору, в которой она живёт, но также встречается в скалистых районах и галечных глинистых почвах.
Сирийская чесночница ведет ночной образ жизни и возвращается к тому же логову каждую ночь, когда она заканчивает охоту замоллюсками,пауками,насекомымии другими небольшимичленистоногими. Обычно роет себе нору сама, но иногда используются норы грызунов или щели в скале. В периоды, когда температура воздуха очень высокая, уходит в глубокую часть своей норы и можетпроводить в спячкесередину лета.В это время у жаб, которые живут во влажной почве берегов реки, дела могут обстоять лучше, чем в других местах во время засухи, где может быть высокий уровень смертности.
Зиму проводитсреди корней деревьев или под камнями, иногда несколько жаб прижимаются друг к другу. Размножение происходит с февраля по май в зависимости от местоположения. Канавы и застойные бассейны любимые места длябрачных игр. Несколько тысячяицукладываются в широкие полосы желатиновых материалов, которые могут быть 2 см толщиной и 1 м длиной.Головастикивылупляются через три дня, едят водоросли и водные сорняки и растут в течение трех-четырёх месяцев, прежде чем они подвергаются превращению в молодых жаб. Многие из них уходят в грязь на берегу пруда, чтобы перезимовать, но некоторые могут перезимовать как головастики.
База данных «Позвоночные животные России»: сирийская чесночница
Гуа бао

Гуа-бао(кит.трад.割包,упр.刈包,пиньиньguàbāo, буквально: «резать хлеб») — тайваньскаяуличная еда, также известна под такими названиями, как тайваньскийгамбургер, тайваньскийсэндвичс беконом. Это очень простое блюдо, которое состоит из приготовленного на пару хлеба с вкусной начинкой внутри. НаТайванеэти булочки называют «Ху-Ка-Ти», что означает «тигр кусает свинью».
На остров Тайвань Гуа-бао были завезены иммигрантами из провинцииФучжоу, после чего ингредиенты были заменены в соответствие со вкусами местных жителей.
ВГонконгеони известны какча-бао, что означает«вилочные булочки», так какбутербродыобычно прокалываются зубочисткой или деревянным шпажками, чтобы начинка была на месте.
ВЯпонииих называютkakuni manju(角 煮 饅頭) и продаются как китайскиезакуски. Это особенность китайского кварталаНагасаки, продававшегося в Японии на протяжении веков из-за большого количества иммигрантов из Фучжоу и исторических отношений между Фучжоу и Нагасаки.
Гуа-баостал популярным на западе благодаря шеф-повару Дэвиду Чангу, хотя он говорит, что даже не знал, что Гуа-бао блюдо уже существует, потому что его рецепт был заимствован изПекинаи Восточного сада китайского кварталаМанхэттена, где подавалиутку по-пекинскина хлебе из листьев лотоса, а не в традиционном стиле, и он назвал ихбулочки свиная грудинка. Название«Гуа-бао»использовалось и популяризировалось шеф-поваром Эдди Хуаном, когда он открыл свой ресторанBaoHaus.
В Соединенных Штатах, а именно вНью-Йоркеимеется значительное население из провинции Фучжоу, где Гуа-бао является популярным блюдом и в ресторанах продается вместе с другими культовыми блюдами из Фучжоу, таких какрыбные шарикиисвининасличи.
В Соединенном Королевстве, они часто называютбулочками Хирата, в честь Масаси Хирата, исполнительного шеф-повараIppudoв Нью-Йорке, так как многие рестораны в которых продаетсярамэнначали применять практику продажи вместе со своими блюдами из рамэна из-за влияния «Момофуку» (кулинарныйбренд) и удовлетворить высокий спрос со стороны клиентов, которые ошибочно полагали, что они являются одним из основных ресторанов рамэна.
Существует много новых Гуа-бао, которые включают паназиатский фьюжн или не китайскую начинку между булочками из листьев лотоса, такие каккимчхииликарааге. Хотя технически они вовсе не являются Гуа-бао, так как они не включают свиную грудинку.
Список татарских княжеских родов России

В список включаются княжеские рода исключительно с подтверждением Авторитетного источника.
Спи́соктата́рскихкня́жеских родо́вРосси́и.
В список включены:
Законодательство Российской империи о княжеских родах, включая татарских князей и мурз, определяло:
Статья № 56. Кроме лиц, доказавших своё происхождение от предков, пользовавшихся в России наследственно титуламиКнязей,ГрафовиБаронов.Дворянские Депутатские Собранияне должны признавать никого в этих достоинствах и выдавать свидетельства на это, не взирая на то, что просители представили подлинныерескрипты, указы и другие документы, в которых, они названы этими титулами, но обязаны требовать доказательств на пожалование их самих или их предков в этом достоинстве от Коронованных Глав и документы представлять с мнением своим вДепартамент Герольдиина рассмотрение.
Статья № 1126. Пункт № 3. предписывал содержать списки Департаменту ГерольдииПравительствующего Сената: Список князьям и мурзам татарского происхождения, восстановленным в прежнем их достоинстве. На основании этих списков официально на 1892 год утверждены в достоинстве татарских князей следующие роды:Акчурины,Баюшевы,Девлеткильдеевы,Дивеевы,Енгалычевы(3 рода),Еникеевы,Кекуатовы(Кейкуатовы),Кильдишевы,Кугушевы,Кудашевы(2 рода),Кулунчаковы,Куткины,Кутыевы,Максутовы,Максютовы, Маматовы,Маматказины-Сакаевы, Мамины,Мансыревы,Мустафины, Стокасимовы,Тенишевы(2 рода),Чегодаевы,Ширинские-Шихматовы,Яушевы.
В список вошли фамилии татарских родов, которые в царскихжалованных грамотах, служебных и других официальных документах именовались князьями, но официально не утверждены:
[3])
([19])
В список вошли роды подавшие прошения о восстановлении в татарском княжеском достоинстве и которым было в этом официально отказано:
Тайский бат

Бат(тайск.บาท, кодISO 4217—THB) —денежнаяединицаТаиландас 15 апреля 1928 года. Делится на 100сатангов(สตางค์). Обозначение:฿.
Понятие «бат» встречается уже в XIV веке. Это было местное наименование общей для нескольких государствИндокитая(Бирма,Сиам,Лаос,Камбоджа) единицы измерения —тикаля, служившего какденежной единицей, так иединицей измерения массы.
В 1350—1860 годах в Сиаме чеканились золотые и серебряные монеты, получившие названиеp’hot duangилиkhot duang. Это были крупные (весом до 1,215 кг) выпуклые слитки. Их достоинство измерялось в батах (тикалях) и других местных денежных единицах.
С 1861 года для Сиама на монетном двореБирмингеманачали чеканить монеты европейского типа (плоские и круглые), которые получили название «рьен»: серебряные (4, 2, 1,1⁄2и т. д. тикаля); медные и цинковые (1⁄16,1⁄32и т. д. тикаля); золотые (8, 4 и2+1⁄2тикаля).
21 августа 1898 года власти Сиама объявили о переходе надесятичную систему денежного счёта, который завершился 25 ноября 1902 года: 1 бат (тикаль) был приравнен к 15,033 г серебра 900-й пробы и стал делиться на 100сатангов(дословно «сотая часть»). При этом помимо местных монет всех выпусков в обращении находились также индийские монеты и монетыОст-Индской компании(см.доллар Проливов).
Кроме монет, с 1853 в обращение выпускались также и банкноты, номинированные в тикалях и тамлунгах (1⁄4тикаля). Банкноты последнего выпуска датированы 1918 годом.
С 15 апреля 1928 года национальная валюта Сиама (с 1939 года —Таиланд) стала официально именоваться батом (обмен на тикали прежних выпусков был произведён в соотношении 1:1). При этом если ранее бат являлся местным названием тикаля, то с 1928 года тикаль стал вторым названием национальной валюты Таиланда.
Цифры изображаются как в традиционном международном, так и втайскомнаписании:
Для датировки используетсябуддийский календарь, где начало летоисчисления ведётся с года уходаБудды Гаутамывнирвануи опережает григорианское летоисчисление на 543 года. Таким образом, 2025 год погригорианскому календарюсоответствует 2568 году по буддийскому календарю.
Сейчас в обращении находятся монеты достоинством 25 и 50 сатангов, 1, 2, 5 и 10 батов. Монеты номиналом 1, 5 и 10 сатангов фактически в обращении не используются.
С 1902 года по 28 июля 2018 года было выпущено 17 серий тайских банкнот, не считая 19 серий памятных банкнот, выпущенных по случаю различных праздничных дат.
Современные банкноты 17-й серии имеют ярко выраженный национальный колорит, на них размещён портрет короляМахи Вачиралонгкорна. Он же продублирован в виде водяного знака. Номиналы купюр также продублированы арабскими цифрами. В настоящее время в ходу находятся банкноты 15, 16 и 17-й серий.
В настоящее время в Таиланде используется режимплавающего валютного курса. Критерием эффективности курсовой политики (курсовой якорь) выступают показатели инфляции.
เหรียญกษาปณ์หมุนเวียนปัจจุบัน, Монеты Таиланда на сайте Королевского монетного двора(тайск.)
Кефирный гриб

Кефирные (молочные) грибки— симбиотические группы бактерий и микроорганизмов родаЗооглея(Zoogloea), используемые для получениякефира. Кефирный гриб представляет собой однородную массу белого цвета диаметром 5-6 мм в начальном периоде развития и 40-50 мм — в конце периода перед делением. В кефирных грибках описано наличие более 20 видов молочнокислых бактерий разных родов, более 10 родов и видов дрожжей, 2 вида уксуснокислых бактерий.
Кефир, получающийся в результате жизнедеятельности тибетского гриба, является продуктом одновременно и молочнокислого, и спиртового брожения. Кефир, образованный тибетским грибом, богат витаминами (А,В1,В2,В6,В12,D,РР), неорганическими и органическими веществами (Ca,Fe,I,Zn,спирт,фолиевая кислота, ферменты, белки, полисaхариды).
В России тибетский кефирный гриб начали использовать в XIX веке.
Маранасати

Маранасати(палиmaraṇasati– осознание смерти, памятование смерти) —буддийскаяпрактикамедитации, вкоторой используются различные техники визуализации и созерцания для медитации на природесмерти. Считается, что культивирование маранасати способствуетправильным усилиям,а также помогает развивать чувства духовной безотлагательности (самвега) и отречения (неккхамма).
Тукдам— практика медитации в процессе умирания.
Осознаниесмерти — обычная практика вбуддийских монастыряхЮго-Восточной Азии. Буддийские монастыри, такие как Ват Па Наначат, часто выставляют человеческие скелеты в зале для медитаций.
Сатипаттхана суттеМН10 иКаягата-сати-суттеМН119 говорится о практике созерцании кладбища, которое сосредоточено на девяти стадиях разложения трупа (палиnava sīvathikā-manasikāra). Это:
Сатипаттхана суттанаставляет медитирующего размышлять так: «Это тело имеет ту же природу, оно будет таким же, оно не избежит этой участи».
СогласноДутияМаранассати суттеАН8.74, монах должен размышлять о многих возможностях, которые могут привести к смерти, а затем обратить свои мысли к неумелым умственным качествам, от которых он ещё не избавился:
СогласноВисуддхимаггеБуддхагхоши, существует восемь способов медитации на смерть:
Осознанность смерти — центральное учениетибетского буддизма: это одна из «Четырёх мыслей», обращающих ум к духовной практике. Одно из представлений тибетских буддистов о смерти принадлежит буддийскому ученому XI векаАтише. Говорят, Атиша сказал своим ученикам, что если человек не осознаёт смерть, его медитация будет малоэффективна.
Размышления Атиши о смерти:
Другие тибетские буддийские практики направлены непосредственно на момент смерти, подготавливая медитирующего к входу вБардо, промежуточной стадии между жизнью и смертью, и пребыванию в ней. Это тема популярнойТибетской Книги мёртвых.
Макак Давида

Мака́к Дави́да, илитибе́тский мака́к(лат.Macaca thibetana) — вид приматов семействамартышковых.
У макак Давида плотная, бурая шерсть. Лицо вокруг носа безволосое и имеет светло-серые бакенбарды и бородку. Голая кожа на лице окрашена у самца в бледно-розовый, а у самки в ярко-розовый цвет. Длина тела этих животных составляет примерно от 51 до 71 см, хвост длиной примерно от 4 до 14 см. Самцы значительно тяжелее от 14 до 17,5 кг чем самки, которые весят от 9 до 13 кг.
Макаки Давида живут в южном Китае, область распространения простирается от восточного Тибета, провинцийСычуаньиЮньнаньдо провинцииГуандун. Их жизненное пространство — это леса, такие как влажные джунгли, а также горные леса вплоть до высоты 2000 м.
Макаки Давида активны днём и проводят большую часть жизни на земле. Как и большинство макак они живут в группах, которые состоят из нескольких самцов, множества самок и их совместного потомства. Оба пола в пределах группы проявляют выраженную иерархию, которая выражена в том числе и в уходе за шерстью и в последовательности размножения.
Это всеядные животные, и всё же основу их питания составляют плоды. Они питаются также цветками, семенами, листьями, а также насекомыми и мелкими позвоночными животными.
Через примерно 165-и дневного периода беременности самка рожает единственного детёныша. У них чёрно-серая шерсть, которая принимает окраску взрослых только в возрасте примерно 2-х лет. Через 6—12 месяцев детёныши отлучаются от матерей и в возрасте 2,5—7 лет они становятся половозрелыми. Продолжительность жизни на воле составляет примерно 20 лет.
Драки между взрослыми, особенно самцами, являются обычным источником травм, а иногда и смерти, а детёныши и подростки также часто становятся жертвами разочарованных взрослых. Тем не менее, самая серьёзная угроза тибетским макакам исходит от человека. Иногда они отравляются гербицидами и пестицидами во время еды, а также заражаются болезнями, передающимися от человека. Имеет место незаконное браконьерство с использованием мяса и меха макаки. В Китае макаки Давида находятся под охраной, тем не менее область их распространения раскололась из-за неконтролируемой застройки прилегающих территорий. Особенно крупные популяции имеются, к примеру, в горахЭмэйшаньв Сычуань. Вид причисленМСОПквидам, близким к уязвимому положениюи внесён в Приложение II кКонвенции о международной торговле видами дикой фауны и флоры, находящимися под угрозой исчезновения (СИТЕС).
Тоголезская кухня

Тоголезская кухня(фр.Cuisine togolaise) — набор кулинарных традиций, характерных дляафриканскойстраныТого. Основными её продуктами являютсякукуруза,просо,рис,ямс,маниокаи бобовые. Наиболее распространённой пищей являетсякукуруза. Важным источником белка считается рыба, также распространено употребление мяса диких животных.
На тоголезскую кухню помимо африканских оказали влияние французские и немецкие кулинарные традиции. В ней существует множество различных соусов и паштетов из рыбы и овощей, таких какбаклажаны,помидорыишпинат. Обычно люди в Того склонны есть дома, однако рестораны и киоски с едой также имеются. Из уличной еды распространеныарахис,омлеты, отварная кукуруза икреветки. Из специй особенно популяренкрасный перец. Употребляются такие напитки, какпивоивино.
Секс на пляже

«Се́кс на пля́же»(англ.Sex on the Beach) — алкогольныйкоктейль, содержащийводку,персиковыйшнапс,апельсиновыйиклюквенный соки.
Классифицируется каклонг дринк. Входит в числоофициальных коктейлейМеждународной ассоциации барменов(IBA), категория «Современная классика» (англ.Contemporary classics).
Рецепт появился в 1980-е — 1990-е годы под названиями «Песок в твоих шортах» (англ.Sand in your shorts) и «Веселье на пляже» (англ.Fun on the beach). Считается, что своей популярностью коктейль обязан сериалу «Санта-Барбара», персонажи которого часто употребляли именно этот коктейль.
Состав коктейля поIBA:
Ингредиенты вливаются (но не смешиваются) в высокий бокал «хайбол» со льдом. Коктейль подают с полукружочкомапельсина.
Возможные замены ингредиентов:
Московский мул

«Московский мул»(англ.Moscow Mule, такжеупрямец) —коктейльна основеводки,имбирного пиваилайма, который подают вмеднойкружке. Популярность стал набирать после начала бума потреблениярусской водкивСШАв1950-х годах. Название связано с ассоциацией водки ирусской культурыу американцев. Классифицируется каклонг дринк. Входит в числоофициальных коктейлейМеждународной ассоциации барменов(IBA), категория «Современная классика» (англ.Contemporary classics).
Началом производства коктейля принято считать1941 год, когда известная американская компания «Хьюблейн» выкупила права на изготовление водки «Смирнофф». Идея возникла у работника компании Джона Мартина (John G. Martin), который поделился ею с владельцем компании Рудольфом Канеттом (Rudolf Kunett). Заодно разрешилась и проблема с перепроизводствомимбирного пива, которое стало частью этого коктейля. Его начали подавать в ресторанахЛос-Анджелесав1942 году, а в1943употребляли уже и в соседних штатах (особенно в казиноЛас-Вегасаи других крупных городах).
Из-завойныпроизводство прекратилось, но в1947 годувозобновилось. И чтобы привлечь посетителей, в первое время коктейль наливали в оригинальные металлические кружки. Одновременно владельцы бренда провели успешное продвижение в массы, используя слоган «Он вышибет из вас дух». Считается, что «Московский мул» символизируеттроянского коня, вошедшего вамериканскую культуру.
В 2022 году пуэрто-риканский рэперБэд Баннизаписал сингл «Moscow Mule», возглавивший хит-парады нескольких стран.
Данный коктейль смешивают из следующих ингредиентов:
В качестве гарнира используетсядолька лайма.
В данном случае используется способ «билд», то есть необходимо положить тонкий ломтикимбиряна дно бокала и добавитьлёд. Затем наливаем водку, заполняя бокал на четверть. Туда же выжать сок 1—2 долек лайма и до краёв залить стакан имбирным пивом (илиимбирным элем). Перемешатьбарной ложкойи украситьдолькой лайма.
Вариации используют различныеликёрывместоводки, с соответствующим изменением названия:
Кентуккийский мул, Лошадиный вожак:Бурбон.
Новоорлеанский мул:Бурбоникофейный ликёр.
Джин-Джин мул, лондонский мул, Мюнхенский мул, Туманный Горн:Джин
Кир (коктейль)

«Кир» (фр.kir) —коктейль-аперитив, изобретённый вБургундии(Франция) в первой половине XX века. Представляет собой смесьбелого сухого винаи чёрносмородиновоголикёракрем де кассис. Входит в числоофициальных коктейлейМеждународной ассоциации барменов(IBA), категория «Современная классика» (англ.Contemporary classics).
Коктейль изобретён вБургундиии особо популярен воФранции. Назван в честь герояСопротивления, священникаФеликса Кира(1876—1968), послевоенного мэраДижона, где изготовляется смородиновый ликёрCassis de Dijon. Феликс Кир, будучи одним из пионеров начинаниягородов-побратимов, немало способствовал популяризации коктейля, предлагая его всем приезжающим в Дижон делегациям.
Существует версия, что коктейль в его нынешнем виде был изобретён из-за того, что запасы красных бургундских вин в крае были конфискованы немецкой армией во время войны.
Во Франции употребляется какаперитивперед едой.Кири его разновидность«Кир Рояль»входят в раздел «современная классика» списка официальных коктейлеймеждународной барменской ассоциации(IBA) как коктейли перед едой.
По рецепту IBA, ликёр составляет десятую часть объёма, однако многие рецепты предлагают доводить содержание ликера до пятой части, а французские рецепты коктейля-предшественникаblanc-cassis— до трети.
Традиционно использовалосьбургундское«Алиготе», в наше время в разных районах используются разные белые сухие вина, однако предпочтение отдаётся бургундским.
Варианты коктейля могут включатьшампанское,водкуиликрасное виновместобелого вина.
Возможна также заменаCreme de Cassisна другие ликёры (черничный, вишнёвый, малиновый, персиковый).
Мешотчатые прыгуны

Мешотчатые прыгуны, илимешотчатые крысы, илимешотчатопрыгуновые(лат.Heteromyidae) — семейство американскихгрызунов.
Подобногоферовым, у мешотчатых крыс имеются опушённые защёчные мешки, открывающиеся возле рта и идущие по шее до плечевой области. Однако по внешнему виду и строению черепа они больше похожи напесчанок,мышовокитушканчиков, чем нагоферов. Задние ноги у мешотчатых крыс значительно длиннее передних. При медленном передвижении они опускаются на все четыре конечности, однако при быстром движении опираются только на пальцы задних ног. Наибольшее приспособление к передвижению прыжками демонстрируюткенгуровые прыгуныикенгуровые мыши, у которых задние конечности увеличены за счёт костей плюсны и пальцев, число которых уменьшено до четырёх. Другие виды менее специализированы.
Хвост у мешотчатых крыс обычно длинный, часто длиннее тела; иногда с кисточкой из длинных волос на конце. Ушные раковины у большинства видов небольшие, округлые. Глаза крупные, приспособленные к ночному и сумеречному зрению. Волосяной покров у многих видов густой и мягкий, однако у других мешотчатых крыс остевые волосы напоминают щетину, а у некоторых на шее и плечах или на спине среди волос растут жёсткие и острые защитные иглы (колючие прыгуны). Окрас волосяного покрова заметно варьируется даже внутри одного вида, часто завися от окраски почвы, на которой живут эти грызуны. Зубов 20.
Эти грызуны распространены от юго-запада Северной Америки через всюМексикуи Центральную Америку, достигая северо-запада Южной Америки. Большинство видов связаны с пустынными и полупустынными ландшафтами, поросшими разреженной травянистой и кустарниковой растительностью, с песчаными, глинистыми и щебнистыми грунтами. Представители подсемействаHeteromyinaeводятся в лесах. Активны мешотчатые крысы бывают ночью и в сумерки. День проводят в норах, которые у некоторых видов сложные, с многочисленными выходами, тогда как у других — простые, с одним выходом, который на день закупоривается земляной пробкой.
Плодовитость мешотчатых крыс невысокая. В году у них бывает 1, реже 2 приплода по 2—8 детёнышей в каждом. Питаются мешотчатые крысы преимущественно семенами растений, многие едят насекомых; кенгуровые прыгуны способны обходится без воды. Большинство мешотчатых крыс активны круглый год, но обитатели умеренной полосы зимой впадают в спячку. В отличие отмышовокитушканчиков, они собирают в кладовые своих нор запасы семян.
Представители этого семейства группируются в 3 подсемейства и 5 родов, объединяющих порядка 59 видов.
Кофе по-турецки

Кофе по-турецки(иногда — «турецкий кофе») иликофе по-восточному—кофе, приготавливаемый путём варки молотыхкофейных зёренвтурке, иногда с добавлениемсахара.
Вопреки распространённому заблуждению, кофе по-турецки является только рецептом приготовления, а не самостоятельной разновидностью кофе или кофейных зёрен.
Кофе по-турецки пользуется популярностью во всём мире, однако наиболее широко распространён наБлижнем Востоке, вСеверной Африке, а также наКавказе,Балканахи других территориях, в прошлом входивших вОсманскую империю, где исторически является основным способом приготовления кофейного напитка.
«Кофе по-турецки» или «по-восточному» —европейскоеиамериканскоеназвание. На Ближнем Востоке напиток, приготовленный таким способом, называют просто «кофе». В ряде стран напиток имеет собственное название.
Традиционно кофе по-турецки готовится путём сваривания кофе мельчайшего помола в небольшом сосуде с длинной ручкой, широком снизу и сильно сужающемся кверху, называемом «джезва» или «турка» и изготавливаемом предпочтительно измеди.
Изначально варилсятуркамиу костра, причём температура регулировалась путём пододвигания джезвы к костру или отодвигания от костра по горячему песку. В настоящее время в продаже есть специальные устройства для варки турецкого кофе — ящики с нагревательными элементами, наполненные песком. Существуют разные точки зрения на вкус и другие качества приготовленного этим способом напитка, так как не все чувствуют различия во вкусе кофе, приготовленного на песке, газовой плите или спиртовке.
Современная индустрия не оставила без внимания приготовление кофе по-турецки. Существует несколько вариантов кофеварок для приготовления такого кофе. В специальную ёмкость насыпают молотый кофе и сахар, добавляют воду, и турка ставится в кофеварку. Печка, на которую ставится турка, приподнимается и герметизирует её. Когда температура напитка достигнет нужной величины, печка опускается и турка разгерметизируется, при этом в кофе появляется пенка, затем цикл повторяется ещё один раз. Выпускаются кофеварки на одну или несколько турок.
Кофе по-турецки подаётся внебольших чашкахочень горячим. Обычно вместе с кофе подают стакан холодной воды ирахат-лукум. В некоторых регионах в готовый напиток добавляютсяфисташки.
Согласно традиции, не стоит пытаться пить турецкий кофе сразу, как только его налили в чашку или как только размешали сахар — следует дать время гуще осесть на дно.
Существует несколько рецептов приготовления данного напитка:
Поскольку готовый кофе по-турецки имеет густойосадок, он часто используется вгадании.
Банк Уганды

Банк Уганды(англ.Bank of Uganda) —центральный банкУганды.
До 1966 года Уганда входила в зону деятельностиВалютного совета Восточной Африки, выпускавшего общую валюту британских владений вВосточной Африке.
15 августа 1966 года начал операции Банк Уганды. 100 % капитала банка принадлежит правительству Уганды.
Дантес, Владимир

Владимир Данте́с(наст. имя —Владимир Игоревич Гудков,укр.Володимир Ігорович Гудков; род.28 июня1988,Харьков,УССР) —украинскийпевец,телеведущий,радиоведущий, экс-участник группы «ДиО.фильмы» («Дантес & Олейник»).
Родился в семье милиционера. Имеет русское происхождение по отцу и еврейское по матери, указывал себя "украинским евреем". Учился в харьковской школе № 36. ОкончилХарьковское музыкальное училище. Учился на экономическом факультете Национального технического университета «Харьковский политехнический институт» (специальность — «Финансовое управление бизнесом»).
В ноябре 2008 вместе сВадимом Олейникомпобедил в украинском проекте«Фабрика звёзд-2», создав дуэт «Дантес & Олейник». Продюсерами музыкантов являютсяБорис БронштейниНаталья Могилевскаяс продюсерским центром «Talant Group». 4 марта 2010 г. состоялся релиз дебютного альбома группы — «Мне уже 20». После распада группыДиО.фильмыв апреле 2015 года выбрал карьеру ведущего.
Радиоведущий украинской радиовещательной сети «Люкс ФМ».
С октября 2012 года ведет программу «Ближе к телу» вместе сВикторией БатуинаНовом канале.
С 2014 по 2018 год — ведущий кулинарного тревел-шоу «Еда, я люблю тебя» на каналеПятница!.
С 11 октября 2015 года один из тренеров детского талант-шоу «Маленькие гиганты» телеканала «1+1».
В сентябре 2018 года дебютировал со своим авторским видеоблогом под названием «Муж Нади Дорофеевой».
В сентябре 2019 года вернулся на сцену, выпустив сольную песню «Теперь тебе 30».
В 2020 году участвовал в шоу «Маскарад» на 1+1 в образе Стрекозы.
В 2021 году выпустил первый сольный альбом «Твоя любимая музыка».
Автор интернет-шоу «Мам, я делаю бизнес».
8 июля 2015 года вступил в брак с солисткой группы «Время и Стекло»Надей Дорофеевой.
18 марта 2022 года пара заявила о разводе в своём Instagram.
После расставания с Дорофеевой начал встречаться с Дашей Кацуриной, бывшей женой своего друга Михаила Кацурина, который в 2023 году женился наНаде Дорофеевой.
Играет в любительской футбольной команде представителей шоу-бизнеса «Маэстро».
Клипы (сольная карьера)
Пера Палас (отель)

Отель Пера Палас(тур.Pera Palas Oteli) — историческая гостиница имузей-отель, расположенный в квартале Тепебаши. в районеБейоглу(Пера) вСтамбуле(Турция). Он был построен в 1892 году для размещения в нём пассажировВосточного экспрессаи получил своё название по месту расположения. Пера Палас называют «старейшим европейским отелем Турции».
Отель находится в нескольких минутах ходьбы отулицы Истикляль,площади Таксим, а также консульствВеликобритании,Швеции,России,Нидерландов,Италии,ФранциииГермании.
В 2006 году он был закрыт на капитальный ремонт и реставрацию, вновь открывшись 1 сентября 2010 года. С 1 мая 2012 года по 2017 год Пера Палас находился под управлением эмиратской гостиничной сетиJumeirahи именовалсяPera Palace Hotel Jumeirah.
Строительство гостиницы началось в 1892 году, а торжественное его открытие с балом состоялось в 1895 году. Отель был возведён по проектуАлександра Валлури, франко-турецкого архитектора, проживавшего в городе. Он был построен в стиле, сочетавшем в себе неоклассицизм,модерни восточную архитектуру. К другим работам Валлури в Стамбуле относятся главное здание Османского банка и Стамбульский археологический музей.
Пера Палас был первым зданием в Турции за исключением османских дворцов, в котором использовалось электричество. Кроме того, это было единственное здание в городе, где его гости могли пользоваться горячей водопроводной водой, а также здесь находился первый электрический лифт в Стамбуле.
Одними из первых владельцев отеля была османская армянская семья Эсаян.
Ныне отель Пера Палас имеет статус важного исторического здания и находится под охраной турецкого законодательства (№ 2863 от 1983 года, с поправками, внесенными Законом № 5226 от 2004 года), касающегося культурного наследия в Турции.
Внешний фасад, а также план здания выполнены в неоклассическом стиле. Интерьеры отеля выдержаны в более восточном стиле, особо ярко выраженном в обустройстве бального зала. Кофейня, а также лифт с окружающим его пространством относятся к стилю модерн.
Несмотря на то, что отель Пера Палас был важным элементом городского пейзажа Стамбула, он нуждался в масштабной реконструкции. В апреле 2008 года Судоходная группа Бешикташ запустила проект реконструкции и реставрации, его стоимость составила около 23 миллионов евро. Работы были закончены 1 сентября 2010 года.
Важнейшей достопримечательностью отеля служит номер 101 Ататюрка, являющийся ныне «Музейным номером», где выставлено множество личных вещейМустафы Кемаля Ататюрка.
Шихух

Шиху́х(араб.شحوح‎, ед. ч.شحّي‎ шиххи́) —арабское племя, обитающее вОАЭиОмане. Говорят на собственном диалекте арабского языка —шиххи́.
Представители племени шихух ведутполукочевой образ жизнина юго-востокеАравийского полуострова— в основном на изолированномгорамиполуостровеМусандам. Этот регион является одним из самых малоизученных и малонаселённых уголков Аравии, хотя и расположен вдоль важного морского пути —Ормузского пролива. После открытия нефтяных месторождений в XX веке и начавшегося после этого передела земли с установлением границ, племя шихух, до этого не признававшее над собой никакой власти, присягнуло на верностьсултану Омана. Соседние же племена признали своимсюзереномправителейРас-эль-Хаймыиз родаАль-Касими. Таким образом земля шихухов стала полуэксклавом, который от остального Омана отделяют 70 км эмиратской земли.
Происхождение шихухов остаётся неясным. По старинным преданиям, шихухи происходят от шухитян(савхеян) — потомковШуаха, сына библейского пророкаАвраамаотХеттуры. Судя по их культуре и диалекту, который отличается от соседних арабских племён, они могут быть одними изкоренных жителейэтого региона, которые были вытеснены в бесплодные горы волнами мигрировавших сюдайеменских арабов. Есть предположения о том, что они мигрировали сюда во II веке н. э. изЙеменаи смешались сбелуджами, или вовсе имеют белуджское происхождение. Также высказывались мнения обиранскомпроисхождении шихухов. Часть шихухов —кумзаритыговорят наиранском языкекумзари. Нашихухский диалектарабского языка повлиялперсидский язык.
Шихухи — самое многочисленное из трёх племён, обитающих на полуострове Мусандам. В отличие от большинства оманцев, которые являютсяибадитами, они исповедуютсуннитский ислам. Шихухи делятся на два крупных рода —бани хадийяибани шатаир. В дождливую зиму шихухи живут в горах, а летом опускаются к селениям у берега, где занимаютсясадоводствоми ведут мелкую торговлю. Также они разводят коз и возделывают небольшие поля возле запруженных временных водотоков (вади). Жилищем им служат каменные хижины.
Дипломат и исследовательБертрам Томас(1892—1950), который преследовал интересыБританской империив этом регионе и возглавил в начале 1930-х годов кампанию против шихухов, в своём труде под названием«The Musandam Peninsula and Its People the Shihuh»(рус.«Полуостров Мусандам и народ шихух») с презрением описывал их как «наиболее примитивное племя Омана», с которыми «очень трудно развивать дружественные отношения». Это было вполне в духе имперской риторики той эпохи в отношении племён и народов, которые оказали сопротивление британской интервенции.
Суарес, Эду

Эдуард Молина Суарес(исп.Eduard Suarez Molina; род.6 августа1990,Торредембарра) — испанский игрок впляжный футбол. Выступал засборную Испании. Участникчемпионатов мира2015 и 2021 годов.
Родился вТорредембарре. Начал играть впляжный футболв 2014 году. По приглашениюЛьоренса Гомесаначал тренироваться в команде. Впоследствии он сыграл на чемпионате Каталонии, где его игру заметил главный тренерсборной ИспанииХоакин Алонсо, который вызвал его в стан национальной команды.
Дебют начемпионате мирадля Суареса состоялся натурнире 2015 годав Португалии. В матчеЕвролиги 2018 годапротивШвейцариизабил гол, который был признан лучшим голом года в пляжном футболе на церемонии награждения «Звёзды пляжного футбола». Вместе с командой дошёл до четвертьфиналачемпионата мира 2021 годав Москве.
В феврале 2022 года по личным причинам принял решение завершить карьеру в испанской сборной. К тому моменту он забил за команду 91 гол в 115 матчах. Спустя четыре месяца Суарес вернулся в состав сборной.
На клубном уровне в Испании играл за «Торредембарру» и «Леванте». За рубежом защищал цвета «Динамо» (Батуми), киевских «Молнии» и «Альтернативы», венгерского «Арамиса», польской «Боки Гданьск», португальского «Спортинга», эмиратского «Аль-Васла», а также итальянского «Наполи». В России Суарес впервые выступил в 2016 году в составе московского «Спартака». Впоследствии испанец играл за «Альянс» иЦСКА.
Трижды номинировался на звание лучшего игрока в пляжном футболе в 2017, 2021, 2022.
Клубные
Сборная
Индивидуальные
Едим дома!

«Едим до́ма!»— авторскаякулинарная телепрограммаЮлии Высоцкой, выходящая наНТВс 7 сентября 2003 годапо субботам (в 2003—2019 годах — по воскресеньям) в утреннее время.
Передача появилась в эфире НТВ спустя 4 месяца после назначения кинорежиссёраАндрея Кончаловскогона должность советника генерального директораНиколая Сенкевича. По инициативе Кончаловского канал закупил лицензию на британскую кулинарную программу «Голый повар» телеканалаBBC Two, которую вёлДжейми Оливер. Сам Кончаловский начал продюсировать российский вариант передачи, а ведущей стала его супруга, актрисаЮлия Высоцкая.
После ухода Кончаловского с должности советника гендиректора в 2004 году программа продолжила выход в эфир. Наименование дистрибьютора Optomen Television Limited указывалось в титрах передачи вплоть до конца 2019 года.
В течение одного выпуска ведущая занята готовкой одного или нескольких блюд, описывая процесс и качество продуктов вслух, а также периодически обращаясь на «ты» к режиссёру Ирене Мацкевич за кадром. Ингредиенты для блюд покупает сама Высоцкая. Текст рецепта не выводится на экран, но впоследствии публикуется на сайте программы после выхода выпуска в эфир. Периодически передача завершается приходом в кадр Кончаловского в компании его детей, режиссёра или гостей дома, которые съедают блюдо(одновременно внизу экрана бегущей строкой идут титры).
Съёмки передачи проходят на кухне в доме Кончаловскогои занимают в среднем 3 часа, за это время готовится материал на 2 недели.
Иногда программа снимается воФранцииилиИталии, в поместьях семьи Кончаловских.
Искусствовед Людмила Семёнова отмечает, что с появлением одноимённой компании иухудшением экономической ситуации в Россиипередача утратила шарм идеи приготовления дорогих блюд в домашней обстановке:
Ведущая программы также подвергается критике за ряд неудачных блюд, нарушение правилгигиеныи торопливую манеру речи.
Компания«Едим дома!» управляет проектами Юлии Высоцкой, в её компанию входят кулинарная студия,онлайн-магазини дваресторана: «Юлина кухня» и «Food Embassy». 
Высоцкая владеет 51 % акцийЗАО«Едим дома!», 39 % принадлежит Андрею Михалкову, оставшиеся 10 % — у продюсера и бывшего директора ФондаАндрея КончаловскогоРиммы Шульгиной.Выручкакомпании в 2013 году составила 58,5 млн руб., чистый убыток — 32 тыс. руб.
В апреле 2015 года проект «Едим дома!»Никиты Михалковаи Андрея Кончаловского попросил у государства 971,8 млн рублей на создание национальной сети общественного питания в форме кафе-кулинарий под брендом «Едим дома!» — в качестве альтернативы западным сетямфастфудаи с цельюимпортозамещения.
Большие каникулы

«Большие каникулы»— бравурнаякинокомедияфранко-итальянского производства, снятая в 1967 году режиссёромЖаном Жиро, при участииЛуи де Фюнесаи английского актёраФерди Майна(Ferdy Mayne). Во Франции фильм получил приз симпатий телезрителей «Золотой билет» (1967).
Мсье Боскье (Луи де Фюнес), директор престижной частной школы-интерната, чувствует себя опозоренным, узнав, что его старший сын Филипп провалил экзамен поанглийскомуязыку. Боскье решает на время летних каникул отправить сына по языковому обмену вВеликобританию, в шотландскую семью, чтобы он улучшил там свой английский. На время его отсутствия в семье Боскье поселится шотландская школьница Ширли Мак-Фаррелл, которая, в свою очередь, будет совершенствоваться вофранцузском.
Однако Филипп не так уж горит желанием ехать куда-то — у него с друзьями намечается летнее путешествие на яхте, о котором он давно мечтал. В Великобританию вместо себя он отправляет своего школьного друга Мишоне. Оказавшись там, Мишоне заболевает вскоре от непривычной британской еды. Мсье Боскье приезжает навестить своего больного якобы сына и, конечно, обман тут же раскрывается. В это же время его настоящий сын и эта самая их гостья, девчонка-шотландка, вместе весело проводят время где-то на яхте. Боскье тут же отправляется на их поиски — ведь отец Ширли, мистер Мак-Фаррелл (Ферди Майн), того и гляди явится к ним домой, чтобы проведать дочку.
В России фильм выпущен на VHS фирмой «ОРТ видео».
Сарсапарилла (напиток)

Сарсапари́лла(англ.Sarsaparilla) —безалкогольный напиток, первоначально изготавливаемый излозыSmilax ornata(также называемой «сарсапарилла») или других видовсмилакса, таких как Smilax officinalis. В большинстве странЮго-Восточной Азиион известен под названиемсарси, а также под торговыми маркамиSarsiиSarsae. По вкусу он похож накорневое пиво. ВСШАсарсапарилла традиционно изготавливается с использованиемберезовогомасла, а не тропического растения.
Сарсапарилла была популярна вСШАвXIX веке. Согласнорекламепатентованных лекарств того периода, она считалась средством от проблем с кожей и кровью. В «Оксфордском справочнике американской еды и напитков» отмечается, что она вызывает образы «томных красавиц и иссохших ковбоев».
Иногда сарсапариллу считают разновидностьюкорневого пива. Десятки марок сарсапариллы производятсямикропивоварнями, в основном в США.
На сегодняшний день сарсапарилла не является легкодоступной в большинстве стран, хотя многиепабыи большинство крупныхсетей супермаркетовнаФилиппинах,Тайване, вСингапуреиАвстралиипродаютбезалкогольные напиткисо вкусом сарсапариллы, а вВеликобританиисарсапарилла остается доступной как наследие «движения за умеренность», которое пропагандировало отказ от алкоголя.
Ноккер

Ноккер(англ.Knocker,Knacker),Бка, (валл.Bwca— уэльский вариант),Букка(корн.Bucca— корнуэльский вариант) илиТомминоккер(Tommyknocker— американский вариант) — мифологическое существоваллийского,корнскогои девонского фольклора. Эквивалент ирландскихлепреконови англо-шотландскихбрауни.
Ростом около 60 сантиметров, однако отнюдь не уродливые. Живут под землёй, носят маленькие шахтёрские робы и совершают мелкие пакости, вроде воровства оставленных без присмотра инструментов и еды.
Английское название происходит отангл.knock— стучать, звуков якобы постукивания по стенам шахты, которые слышны перед обвалами — фактически это звук от содрогания земли и древесных пород перед тем, как случится обрушение. Некоторые шахтёры полагают, что ноккеры — это недоброжелательные духи, которые стучат по стенам шахты, что, в свою очередь, и приводит к обвалам. Однако другие шахтёры, которым посчастливилось встретить ноккеров вживую, уверены, что те — всего лишь безобидные шутники, а своими стуками они наоборот предупреждают рабочих о неизбежной катастрофе.
Центральный банк Суринама

Центральный банк Суринама(нидерл.Centrale Bank van Suriname) —центральный банкРеспублики Суринам.
Банкноты для Нидерландской Гвианы (затем — Суринама) в 1829—1837 годах выпускал Вест—Индский банк, в 1865—1957 годах — Суринамский банк. Правительство колонии выпускало банкноты мелких номиналов.
В 1956 году основан Центральный банк Суринама. Банк начал операции 1 апреля 1957 года, выпуск банкнот — в 1963 году.