Nestlé

Nestlé S.A.oSociété des Produits Nestlé S.A.(pronuncia:/nɛs'le/) è un'azienda multinazionaleattiva nelsettore alimentare, con sede aVevey, inSvizzera. Produce e distribuisce una grande varietà di articoli, dall'acqua mineraleagliomogeneizzati, daisurgelatiailatticini.
Nestlé è la più grande multinazionale del mondo attiva nel settore alimentare.
Intorno al1860, ilfarmacistaHenri Nestlésviluppò un alimento per i neonati che non potevano essere nutriti al seno a causa di particolariintolleranze. Il prodotto salvò la vita di un bambino, e laFarine Lactée Henri Nestléfu presto venduta in tuttaEuropa. Nel1866fu formalmente fondata la Nestlé.
Nel1905, la Nestlé si fuse con laAnglo-Swiss Condensed Milk Company. Rapidamente l'azienda crebbe fino a possedere fabbriche negliStati Uniti, nelRegno Unito, inGermaniae inSpagna. Durante laprima guerra mondialecrebbe la richiesta di prodotti caseari, e la produzione della Nestlé raddoppiò prima della fine del conflitto.
Dopo la fine del conflitto il mercato caseario tornò al normalizzarsi e gran parte dei consumatori tornò alatte fresco. La Nestlé rispose a questo mutamento di contesto modificando la propria linea aziendale, riducendo il proprio debito e iniziando a espandersi nel settore della produzione delcioccolato, che rappresenta a tutt'oggi la seconda attività più importante dell'azienda.
All'inizio dellaseconda guerra mondiale, i profitti dell'azienda scesero bruscamente (dai 20 milioni di dollari del1938ai 6 milioni del1939). Furono realizzate nuove fabbriche in moltiPaesi in via di sviluppo, specialmenteAmerica Latina. Proprio la guerra portò all'invenzione di un nuovo prodotto di enorme successo, ilNescafé, che venne inizialmente utilizzato dall'esercito degli Stati Uniti. Anche grazie a questo prodotto, i profitti dell'azienda tornarono a salire durante il conflitto.
La fine della seconda guerra mondiale fu l'inizio di una fase dinamica. La crescita dell'azienda fu accelerata e furono portate a termine numerose acquisizioni. Nel1947la Nestlé si fuse con laMaggi(produttrice di condimenti e zuppe). SeguironoCrosse & Blackwellnel1950, Glaces Gervais (1960),Findus(1963),Libby's(1971) eStouffer's(1973). Fu inoltre realizzata unashareholdingconL'Oréal(1974), con ulteriorediversificazionedella produzione. Nel1977la Nestlé continuò a espandersi al di fuori del settore alimentare acquisendo gli Alcon Laboratories. Nel1984venne acquisito un gigante dell'industria alimentare statunitense, la Carnation. Nel marzo1988, Nestlé rilevò la società alimentare italiana Buitoni con i relativi marchiBuitoniePerugina.Sempre nel 1988, a seguito dell'acquisizione del gruppo dolciario ingleseRowntree Mackintosh(azienda detentrice di vari marchi nei mercati internazionali tra cuiKit Kat,Smarties,Lion,Polo,Fruit Joy,Quality Street), Nestlé divenne il secondo produttore mondiale nel settore deglisnackdietro Mars Inc..
Nella prima metà deglianni novanta, la nascita delmercato globalefornì alla Nestlé nuovi importanti mercati nei quali espandersi. Nel1993, grazie all'acquisizione in Italia diItalgeldallaSME(marchiMotta,Antica Gelateria del Corso, Valle degli Orti eSurgela),Nestlé consolidò la propria presenza nel ramo del freddo in Europa. Negli anni successivi avvennero nuove importanti acquisizioni:Sanpellegrino(1997),Spillers Petfoods(1998),Ralston Purina(2002),Dreyer's(2002) eChef America(2002). Nel 2005 Nestlé perse posizioni nel mercato degli alimenti per l'infanzia dopo il ritiro di alcuni tipi dilatte in polvere, e procedette all'acquisizione diGerber Products Companynel 2007e la divisione alimentare della multinazionalePfizernel 2012con l'intento di riconquistare una posizione dileadernei mercati emergenti. Nel2016, 
Nestlé decise di scorporare le sue attività internazionali nel comparto dei gelati (eccetto per i mercati diIsraele, eNord America, dove è ancora presente attraverso le divisioni Dreyer's eHäagen-Dazs) dando vita insieme al gruppo inglese attivo nel ramo del freddo R&R (terzo produttore mondiale del settore) aFroneri,joint venturedove entrambe le società detengono ciascuna il 50% del capitale.Nel2018, Nestlé dismise le sue attività nel settore dolciario nel mercato degli Stati Uniti, cedendo aFerrerola proprietà di oltre 20 marchi tra cuiCrunch,Butterfinger,BabyRuth,100Grands,Raisinets,Wonka,SweeTarts,Laffy TaffyeNerds.Ilfatturato2018 del Gruppo Nestlé è stato pari a 91.493 miliardiCHF(€ 80.583 miliardi); l'utile netto è cresciuto del 41,6% raggiungendo quota 10.1 miliardiCHF(€ 8.9 miliardi).Nel luglio2019, Nestlé decise di cedere a Froneri le sue attività nel comparto gelati anche in Israele, rimanendo quindi operativa nel settore soltanto nei mercati del continente americano.Nel dicembre2019, Nestlé vendette a Froneri anche i suoi marchi detenuti nel mercato degli Stati Uniti (Häagen-Dazs, Dreyer's, Edy's, Outshine, Skinny Cow and Drumstick).
Fin dai tardianni settanta, Nestlé è stata oggetto di numerose critiche circa la sua politica commerciale. Movimenti di opposizione a questa azienda, iniziati su vari fronti e in diversi paesi, sono approdati all'istituzione di unInternational Nestlé Boycott Committee("comitato internazionale per ilboicottaggiodella Nestlé") di cui fanno parte, formalmente o informalmente, numerose associazioni analoghe in diversi paesi del mondo. Tra i maggiori esponenti nelle critiche contro questa azienda spicca losvizzeroJean Ziegler.
La Nestlé viene accusata di una politica commerciale aggressiva e irresponsabile per quanto riguarda la promozione di latte per neonati neiPaesi in via di sviluppo, soprattutto attraverso forniture gratuite a strutture ospedaliereed una massiccia campagna pubblicitaria che definiva il latte in polvere "più sicuro" dell'allattamento al seno.
Secondo l'UNICEF, la sostituzione dell'allattamento materno con il latte in polvere porterebbe nei Paesi delterzo mondoalla morte di circa un milione e mezzo di bambini ogni anno, a causa di problemi legati alla difficoltà di sterilizzazione dell'acqua e dei biberon utilizzati. È provato che anche in paesi sviluppati l'utilizzo del latte in polvere per neonati comporta un aumento dei rischi di mortalità post-neonatale rispetto all'allattamento materno.
Per queste ragioni l'Organizzazione mondiale della sanità (OMS)adottò il 22 maggio del 1981, l'International Code of Marketing of Breast-milk Substitutes, un regolamento internazionale sulla promozione di surrogati del latte materno, linea guida non legalmente vincolante al quale la Nestlé aderì nel 1982.
I controlli eseguiti nel 1988 dalla International Baby Food Action Networkriscontrarono infrazioni da parte di Nestlé e altre compagnie produttrici di latte per neonati e provocarono la ripresa del boicottaggio dell'azienda nato nel 1977 e successivamente interrotto con la sua adesione al Codice dell'OMS.
Diverse indagini hanno mostrato come la Nestlé e altre compagnie produttrici di latte in polvere per neonati negli ultimi anni abbiano ripetutamente infranto, soprattutto in regioni sottosviluppate, il Codice internazionale dell'OMS al quale hanno ufficialmente aderito.
Nel2005, la Nestlé Purina commercializzò tonnellate di cibo per animali contaminato nelVenezuela: morirono oltre 400 fra cani, gatti, uccelli e animali da allevamento. I marchi incriminati includevanoDog Chow,Cat Chow,Puppy Chow,Fiel,Friskies,Gatsy,K-Nina,Nutriperro,PerrarinaePajarina. Il problema fu attribuito a un errore di un produttore locale che aveva immagazzinato in modo scorretto ilmaiscontenuto in tali cibi, portando alla diffusione di un fungo tossico nelle riserve.
Nel marzo del 2005, l'Assemblea nazionale venezuelanastabilì che l'azienda dovesse risarcire i proprietari degli animali intossicatiper non aver espletato congrui controlli di qualità.
Nell'agosto2004un test diGreenpeaceriscontrò la presenza diorganismi geneticamente modificati(OGM) in una confezione diNesquik. Una donna cinese denunciò Nestlé, poiché l'uso di OGM nei prodotti per l'infanzia era proibito dalle leggi locali.Nel novembre 2005 Nestlé si oppose alla decisionesvizzeradi bandire gli OGM.
Nel 2013 Greenpeace ha effettuato una ricerca sui prodotti OGM utilizzati da Nestlè:
Nel2005l'ONGInternational Labor Rights Fund, seguita daGlobal Exchange, denunciarono Nestlé e le aziende fornitrici dicommodityArcher Daniels MidlandeCargill, per l'uso di manodopera ridotta inschiavitù, testimoniata da un caso di minori, trafficati dalMaliallaCosta d'Avorioe lì costretti a lavorare in piantagioni dicacaogratuitamente dalle 12 alle 14 ore al giorno, con poco cibo, poco sonno e frequenti percosse. L'Organizzazione internazionale del lavoro, infatti, stima che 284.000 minori lavorino nelle coltivazioni di cacao nell'Africa Occidentale, soprattutto in Costa d'Avorio, dove Nestlé è la terza compratrice mondiale. L'esportazione di cacao, oltretutto, sarebbe stata la principale fonte finanziaria per le forze militari della guerra civile.
Nel 2001 la Nestlé, insieme ad altri grandi produttori di cioccolato, ha firmato un accordo, ilprotocollo Harkin-Engel(oProtocollo sul cacao), per affermare che avrebbe certificato, da luglio 2005, che il suo cioccolato non fosse stato prodotto attraversomanodopera minorile,debitoria, forzata o proveniente datraffico di esseri umani. Il protocollo, secondo il più recentereportdell'International Labor Rights Fund pubblicato nel 2008, sarebbe stato disatteso.
Nel 2021 otto ex schiavimalianihanno intentato unaclass actioncontro la Nestlé (insieme aCargill,Barry Callebaut,Mars, Olam,HersheyeMondelēz). I querelanti affermano che tali società hanno favorito la loro riduzione in schiavitù nelle piantagioni inCosta d'Avorio;tuttavia laCorte suprema degli Stati Uniti d'Americaha decretato che tali aziende non sono da ritenersi responsabili delle condizioni di schiavitù nelle fattorie africane dalle quali si riforniscono di cacao.
Una coalizione di associazioni ha criticato aspramente la Nestlè per la sua pratica di sfruttamento indiscriminato delle acque della foresta nazionale di San Bernardino imbottigliate e vendute (80 milioni di litri d'acqua all'anno) durante un periodo pluriennale di siccità record.
Nel2009Nestlé italiana è stata condannata, insieme allaTetrapak, al pagamento dei danni per l'inquinamento del latte Nidina con Itx, un tipo di inchiostro.