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アカディ

アカディまたはアカディア（英:Acadia、仏:Acadie）は、北米東部大西洋岸、特に現在のアメリカ合衆国メイン州東部とカナダノバスコシア州に相当する地域の古名で、フランス人入植者によって名付けられた地名。「アカディ人（英語版）」は英語では「アケイディアン（Acadians）」、フランス語では「アカディアン（Acadien）」と呼ばれる。また、現在アカディ人が多く居住する地域を指す。
地理的範囲は明確ではなく、広義にはカナダ大西洋沿岸諸州（ノバスコシア州、ニューブランズウィック州、プリンスエドワードアイランド州）及びケベック州東部、アメリカのフィラデルフィアあたりまでを含む場合もある。フランス政府によると、大西洋岸北緯40度から46度の地域を指すとされた。その後この地域はアメリカとカナダに分けられた。
英語ではAcadiaと書き「アケイディア」、フランス語ではAcadieと書き「アカディ」と発音する。アカディの語源は「理想郷」を意味するギリシャ語の「アルカディア（Arcadia）」。また先住民ミクマク族の「場所」を意味する言葉「エーガディク（e'katik）」から来たとも言われる。
現在のアカディについては、次の「歴史」を参照。
当初この地域はフランス中西部出身者を中心として入植されたが、仏領ヌーベル・フランス（現ケベック州）と英領ニューイングランドの間に位置するアケイディアの領有権は北米植民地の覇権を争う二国の間を度々行き来し、1755年、フレンチ・インディアン戦争勃発を機に、英国はフランス系住民に対し、英国に忠誠を誓うことを強制した。これを拒否し、あくまで中立を固持したフランス系住民に対し、英国軍はその住居を焼き、所有地を没収し、フランス本国または英国植民地に強制的に移送するという措置を取った。この事件はGreat Upheaval、Great Expulsion、Deportation、または Acadian Expulsionと呼ばれる。移送を逃れたフランス系住民の多くは先住民の手を借りて仏領ヌーベル・フランスに逃亡した。ケベック州マドレーヌ諸島にはイギリス軍の追及が及ばなかったため、アカディ人の集落は存続した。
移送されたアケイディアの人々の多くは1763年ごろから英国領となった旧アケイディアに帰還し始め、イギリス系住民の入植地を避けてニューブランズウィック州南東部（モンクトン付近）沿岸、北部沿岸、そして州北西部セント・ジョン川（英語版）流域のマダワスカ郡、ノバスコシア州ケープブレトン島のシェティキャンプ（英:Cheticamp）とセント・メアリーズ・ベイ（英:Saint Mary's Bay, Nova Scotia）（仏発音：ベ・サント・マリー Baie Sainte Marie）、プリンスエドワード島南西部エグモント・ベイ（Egmont Bay）、モント・カーメル（Mont Carmel、仏発音：モン・カルメル）付近など、そのほとんどが海沿いの土地に定住し（地図上「現在のアカディの領域」を参照）、鱈漁と干鱈の加工で生計をたてた。また、アカディ人の一部は、北米南東部のルイジアナ地方で現在アケイディアナと呼ばれる地域に定住し、「ケイジャン」の祖となった。
アカディ人は、同じフランス系カナダ人の住民でもケベック人とは異なる歴史（上記：「歴史」を参照）、文化とアイデンティティを持っている。アカディ人の多くはカトリック信徒である。アカディの守護聖人は被昇天の聖母。
アカディ人の話すアカディ方言（英:Acadian French）は、フランスの古語や古い言い回しを今日まで保っており、発音も若干異なる。この他のアカディ方言としては、ニューブランズウィック州モンクトン付近で話される「シャック（英:Chiac）」やノバ・スコシア州ケープブレトン島のセント・メアリーズ・ベイ（英語版）で話されるセント・メリーズ・ベイ方言（英:St. Marys Bay French）などが確認されている。
歴史上の軋轢（上記：「歴史」を参照）から、年配のフランス系住民の間では現在に至るまで英国および英語を母国語とする住民に対する反感が根強い。若い世代は英語文化の浸透、また就職に有利なことから英仏バイリンガルであることが多く、母語であるフランス語の喪失が危惧されている。
現在のアカディは「国土なき国家」と呼ばれることもある。国歌は「アヴェ・マリス・ステラ（Ave Maris Stella）」（「めでたし、海の星」）。国旗はフランスの三色旗の青地に金の星（被昇天の聖母の象徴、「海の星」）をあしらったもの。1884年制定。アカディ人が全人口の3割弱を占めるニューブランズウィック州では、州立の公共機関には必ず国旗、州旗に並んでアカディの国旗を掲揚する決まりがある。
ニューブランズウィック州北東部のアカディ半島には、18世紀から20世紀までのアカディ人の生活を再現した歴史村型テーマパーク「ル・ヴィラージュ・イストリーク・アカディアン（英:Village historique acadien）」がある。家屋、家具・調度のほとんどが実際にアカディ人が居住または使用したものであり、資料的価値が高い。しばしば年中行事の再現を行っており、アカディの伝統料理も味わえる。夏期のみ開園。
アカディ人の多い地域では、アカディを象徴する三色（赤白青）と金の星を身につけ、鳴りものを手にしてパレードする祭り「タンタマール（英:Tintamarre）」が催される。
ガンビア料理

ガンビア料理とは、西アフリカのガンビアの伝統的な料理である。隣国セネガルの料理と同様に、地元産の食材を用いており、非常に多様である。植物を料理に多用していることは、ガンビアの癌の発生率（英語版）の低さに寄与している。
ガンビアの食事は、炭水化物(米やクスクス、キャッサバなど) が基本で、これに肉や魚を用いたソースを添えて供される。味付けとしては辛味が強い。
伝統的なガンビア料理としては、ジョロフライスとして知られるベナチン(ウォロフ語で「一つの鍋」の意)はトマトソースを用い、肉や魚を野菜と一緒にした炊き込みご飯の一種である。ドモダはピーナッツ・ソースを用いた肉や魚のシチューで、フィンディ（雑穀）で作ったクスクスやライスとあわせて食べる。サラダはレタスに酢、コショウ、ブイヨンキューブ、タマネギを和えたもので、卵、トマト、ビート、ニンジンなどと一緒に肉や魚に添える。プラサス（英語版）もシチューで、ソースはパーム油とキャッサバの葉から作られる。
ガンビアで出回っている肉はハラールで、一般的な肉の他に、子羊や子牛も含まれる。キリスト教コミュニティでは豚も飼育されている。肉料理としては、タマネギ、コショウ、ビネガー、マスタード、レモンで鶏肉を味付けしてローストしたチキンヤッサ、ベースニェベ（Base Nyebe）と呼ばれる肉と野菜のシチューなどがある。キビから作られたクスクスはチェレ（CherrehまたはChere）と呼ばれ、普通はタマネギ、コショウ、トマト、野菜で味付けした、魚肉または肉のシチューと一緒に供される。
ガンビアでは漁業が盛んに行われている。最も一般的な魚はニシン科のボンガで、他の魚や肉よりも安価で購入できることから人気がある。そのほかターポン、エビ、川牡蠣もあり、牡蠣はシチューやスープに使われる。魚料理としては、ジャンバラヤに似たチェブジェンがある。
スイバの葉やレタスを添えてパーム油で調理した、魚や仔牛の燻製をベースにしたスープも何種類かある。この国で見られるほうれん草に似た野菜はビサップで、その葉は調理したり、絞ってビタミンCが豊富なジュースにできる。ガンビアで一般的な野菜としては他に、サツマイモ、モロコシ、オクラ、樹木の葉ではバオバブ、パンノキ、ワサビノキなどがある。後者は、粥、ビスケット、ソース、オムレツ、飲み物、サラダなどに用いられている。カルシウムとカリウムが豊富なモリンガの花は、揚げるとキノコの風味が増す。
ビールは、この国で最も人気のあるアルコール飲料である。ヨーロッパやアメリカからの輸入が一般的だが、Julbrewという地元ブランドもある。伝統的な酒としてはミレットビールやヤシ酒などがある。その他の代表的な飲料には、ココナッツジュース、ハイビスカス・ティーの一種であるビサップジュース（英語版）、利尿作用で知られるシクンシ科のキンケリバ（英語版）のお茶などがある。
デザートとしてはクスクスにバナナなどのフルーツとヨーグルトなどを加えたチャケリがある。
日産自動車グローバル本社

日産自動車グローバル本社（にっさんじどうしゃグローバルほんしゃ、英:NISSAN Global Headquarters）は、神奈川県横浜市西区高島にある日産自動車の本社ビル。
横浜市西区高島1丁目1番1号、みなとみらい地区北部の66街区に位置する。
日産自動車の前身となる自動車工業株式会社は1933年に横浜市神奈川区にて、前身企業2社の合併により設立された。以降一時期を除き1968年まで横浜市に本社を置いていたが、同年に本社を東京都中央区銀座に移転した。本館と新館に分断され非効率な上、本館は築40年と老朽化が進んだため、本社機能の移転を検討した。
創業の地であり、追浜工場や日産車体など事業所や関連会社が多くある神奈川県が選定された。2007年1月に着工、竣工は当初の予定から1年前倒しされ2009年4月である。なお、竣工式は同年8月2日に行われた。
ルノーの日本法人であるルノー・ジャポン株式会社は同社隣にある（所在地は横浜市西区高島1-1-2）。
なお、日産自動車の商業登記上の本店は、この本社ビルではなく、横浜工場のある神奈川区宝町2番地である。
みなとみらい線新高島駅から近く、横浜駅（東口方面）へも、帷子川を渡るはまみらいウォークと地下街横浜ポルタ、そごう横浜店地下2階・地下1階入口前を介して徒歩で移動できる。当ビル2階はNISSANウォークとして、深夜の一部時間帯を除いて開放され（後述）、横浜駅とみなとみらい地区を結ぶ動線の一部となっている（前述のはまみらいウォークと接続しており、新高島駅方面や富士ゼロックスR&Dスクエア、京急グループ本社とはみなとみらい歩道橋で接続している）。また、1階は「日産グローバル本社ギャラリー(NISSAN GALLERY)」として、新型車や日産自動車の歴史に関する展示が行われている（帷子川側に屋外展示スペースもあり）。
建物の外観デザインは船の帆をイメージしており、一部丸みを帯び段違いのような形状となっている。外観の特徴として白いルーバーは、夏季は直射日光を遮断し、冬季は部屋の奥まで光を導く効果がある。建物中央にはボイド（吹き抜け）が設けられ、自然換気ができる構造を取り入れた。オフィスフロアには、南側と北側で1層ずつずらした2層の吹き抜けが設けられ、採光や社員同士のコミュニケーションに役立てられている。低層部の屋上には屋上緑化のほか約40kWの太陽電池が設置され、電気自動車向け充電システムに供給される。
2011年に第52回BCS賞を受賞したほか、第1回かながわ地球温暖化対策大賞、第55回神奈川建築コンクール優秀賞、第37回東京建築賞最優秀賞を受賞している。
当ビル2階を貫く歩行者通路で、はまみらいウォークとみなとみらい歩道橋の間に位置する。横浜駅東口方面よりはまみらいウォークを渡って来た場合、みなとみらい地区（中央地区）の玄関口に当たる。利用（通行）可能時間は以下の通りで、おおむね鉄道の始発から終電時間に合わせている。
国道1号および首都高速神奈川1号横羽線の高架を挟んで反対側には、かつて日産横浜オフィスが置かれていた旧日産横浜ビル（現：横浜東口ウィスポートビル、1991年4月竣工）がある。現在では日産自動車の総合研究所および日産横浜倶楽部などが入居している。
武田ランダムハウスジャパン

株式会社武田ランダムハウスジャパン（たけだランダムハウスジャパン）は、かつて存在した日本の出版社。2003年創業、2012年倒産。
2011年6月に刊行されたウォルター・アイザックソン『アインシュタイン その生涯と宇宙』の下巻において、12、13、16章分の翻訳に多数の不自然な日本語が存在したため、書店および既に購入済みの読者から回収されることとなった。
マジカル7大冒険

『マジカル7大冒険!』（マジカルセブンだいぼうけん）は、1978年10月5日から1979年3月29日までTBSで放送されたドラマ形式のバラエティ番組である。放送時間は毎週木曜 19:00 - 19:30 (JST) 。
好評だった『UFOセブン大冒険』の後を受けて開始された番組で、タイムトラベルを主題にしたSFドラマを主題にしていた。『UFOセブン大冒険』から引き続き榊原郁恵が出演したが、本作は榊原単独ではなく、当時同局で放送されていた『コメットさん（新）』で人気を上げた大場久美子とのコンビ主演となった。また、『UFOセブン大冒険』で敵役を演じた荒井注が本作でも敵役を演じていた。
東京のある街に所在する、幼稚園児から高校生までが通う「マンモス・スパルタ塾」。そこに通う高校生の久美子（大場）と郁恵（榊原）は大の仲良し。だが、ある日2人は授業中に居眠りをしたため、鬼塾長（荒井）に𠮟られ、塾の地下にある「落ちこぼれの部屋」にぶち込められた。ところが、そこで2人はある像を見つけた。それは「アナゴアンの像」といい、「アナゴアーン!!」という呪文を唱えれば過去や未来に時空移動することができるのだ。かくして2人は部屋で知り合った仲間とともに、鬼塾長の目を掠めながら時空の旅へ出発進行!「アナゴアーン!!」。
伝説の勇者ダ・ガーン

『伝説の勇者ダ・ガーン』（でんせつのゆうしゃダ・ガーン）は、1992年2月8日から1993年1月23日まで、名古屋テレビ・テレビ朝日系列で毎週土曜17:00 - 17:30（JST）に全46話が放送された、サンライズ制作のSFロボットアニメ作品。
『勇者シリーズ』の第3作目に当たる。作品タイトル、および登場ロボットの名称である「ダ・ガーン」は、玩具業界における男児向け玩具を指す用語「男玩（だんがん）」に由来しており、決定に際してはメカニックデザインの大河原邦男の一声も後押しの一つとなったことを、設定制作を担当していた岡一郎が後に述懐している。
本作品は、前々作『勇者エクスカイザー』から継続して視聴している子どもたちの成長に合わせられるよう、前2作よりも対象年齢をより引き上げる形で制作された。小さい子どもたちがついてこれる範疇を維持しつつ、対象年齢を引き上げる試みは既に前作『太陽の勇者ファイバード』でも行われていたが、本作品ではよりギリギリのところを狙ったことを、監督の谷田部勝義が後年のインタビューにて述懐している。
設定面においては、前2作での単なる正義のヒーローと悪者の戦いという構図とは一線を画し、「エコロジー」という作品全体を通してのメインテーマを据えつつ、「無慈悲な侵略者との生存を賭けた戦い」を描くことにより、緊張感を持たせたストーリー作りが志向されている。また、物語のクライマックスに深く関わる「全ての生命が心を一つにする」ということの困難さを、主人公である星史が学んでいく姿を通して、視聴者に対しても自然な形で作品を通してのメッセージを伝える試みもなされている。
登場キャラクターや勇者の個性を明確に打ち出したり、バラエティに富んだ敵キャラクターの性格・方針の違いによって各回の展開にも差異をつけるなど、前2作でのノウハウも随所に活かされている。谷田部によれば、「どこまで大きい子を取り込めるか」という考えからアニメ雑誌を取り込むことも狙っており、そのために毎月違う展開を起こすことで1年の放送期間を持たせつつ、アニメ雑誌にも情報を出せるようにするための意図もあったという。一方で、ドラマに時間を割かざるを得ない物語終盤は、個々の勇者の描写に対する弱さが指摘され、勇者の声優陣からも合体ロボットが多いことに起因する個々の出番の少なさを訴える声が見られた。
商業的には前年の『太陽の勇者ファイバード』の苦戦を踏まえ、メインスポンサーであるタカラは前年より広告費を投じ、『ファイバード』より高い売上を見込んでいた。しかし同年のライバルが、スーパー戦隊シリーズの中でも特に高い売り上げを記録した『恐竜戦隊ジュウレンジャー』であったこともあり不発に終わった。このためタカラが大幅な減益となる一因となった。
ひょんなことから地球の分身である宝珠「オーリン」を手にした小学生・高杉星史は、地球が産み出した8体の勇者たちの隊長に選ばれる。勇者は世界各地で宝珠の姿で眠っているが、現代人の作ったメカと一体化することで変形ロボットとなり星史の指示に従い戦う。
地球の運命をかけた伝説の勇者ロボと侵略者レッドロンとの戦いが始まった。惑星上に5箇所存在する「解放点」を突き止められた惑星は、プラネットエナジーを抜き取られ炎の珠となって生命は全て死滅してしまうという。はたして星史とダ・ガーンたちは地球を救うことができるのか。
地球の各地に勇者の石として封印されていた、星の防衛プログラムともいうべき存在。世界の各地や有名な名家などで大切に封印または保管されていた。ダ・ガーンから最初に聞いた伝承では地球の勇者であるダ・ガーン、セイバーズ、ランダーズの8人だったが、後に伝承になかったホークセイバーとガ・オーンの合計10体の勇者が地球の勇者として現れた。また、別の星であるヤンチャーの星の勇者であるセブンチェンジャーが登場している。
勇者たちの中でも飛行機系の乗り物に融合した空を専門とした航空部隊。星史の呼び方は「キャプテン」と呼んでいる。当初は最初に復活した3人だったが後に復活したホークセイバーも含めて4人で構成される。
勇者たちの中でも自動車系の乗り物に融合した地上部隊。全員が星史を「大将」と呼んでいる。
主であるオーボスの命令を受け、数多くの星を侵攻する戦団。攻略の基本が本人の前で行うため、直接の配下は少ない。確認される限りは、親衛隊シアン、側近ビオレッツェ、戦闘部隊隊長レッドロン、戦闘および工作部隊指揮官レディーピンキー、同部隊分隊長デ・ブッチョ（レディーピンキー配下）がいる。
Vol.2にはボーナストラックとして、最終回の後日談を描いたミニドラマ「ダ・ガーンへのメール」が収録されている。
堀江正夫

堀江 正夫（ほりえ まさお、1915年〈大正4年〉6月16日-2022年〈令和4年〉3月20日）は、日本の陸軍軍人、陸上自衛官、政治家。自由民主党所属の参議院議員（2期）。位階勲等は正四位勲二等。
新潟県出身。水産学校校長堀江英一の次男として生まれた。糸魚川中学、東京陸軍幼年学校（34期）、陸士予科を経て、陸軍士官学校を卒業（第50期、35番/426名）。旧軍時代は歩兵科士官で、太平洋戦争中に陸軍大学校を卒業し（57期）、第18軍参謀としてパプアニューギニアで終戦を迎えた。
終戦後、1946年（昭和21年）3月に復員し、妻の郷里宮崎県日南市で林業に従事した後、警察予備隊及び保安隊を経て陸上自衛隊で勤務。西部方面総監（陸将）を最後に退官した。
1977年（昭和52年）7月の第11回参議院議員通常選挙に全国区から自民党公認で立候補。出身母体の郷友連・自衛隊関係に加えて国際勝共連合の支援を全面的に受け初当選した。当選にあたり、妻が料理研究家の堀江泰子で知名度があったことも影響したと指摘がある。党内では田中角栄派（木曜クラブ）に所属した。
1983年（昭和58年）、再選。
1984年（昭和59年）4月18日、自民党・民社党の議員と保守系財界人らが「スパイ防止法のための法律制定促進議員・有識者懇談会」を設立。岸信介が会長に就任し、堀江は事務局長に就任した。翌1985年（昭和60年）6月6日、伊藤宗一郎ら10人の国会議員によって、スパイ防止法案が衆議院に提出されるが、同年12月20日、同法案は審議未了のまま廃案となった。
1985年（昭和60年）1月27日、竹下登は田中に「若手といっしょに勉強会をやりたい」と告げた。田中は「いいだろう」と答え、竹下らは翌日から入会勧誘を開始した。1月29日、田中は勉強会は見せかけで公然たるクーデターであることに気付き、1月31日に二階堂進に切り崩しを命じた。83人いた参加希望者は次々と脱落した。2月7日、40人の議員により、創政会が結成される。その中に堀江もいた。
1987年（昭和62年）7月4日、経世会が結成。会長には竹下が就任し、竹下派と呼ばれた、田中派は「竹下派」「木曜クラブ（二階堂グループ）」「中立系」に3分裂した。堀江は経世会に参加した。
1989年（平成元年）7月の参院選は出馬せず、政界を引退。議員在任中、参議院安全保障特別委員長、同沖縄及び北方問題に関する特別委員長、同外務委員長、参議院自由民衆党政審安全保障特別委員長、自民党国防部会副部会長等国防三部会副会長などを務めた。同年秋の叙勲で勲二等旭日重光章を受章。
2019年には、100歳を超えてなお健康な正夫の食事や体操を紹介した本が出版された。
2022年（令和4年）3月20日、老衰のため死去した。106歳没。死没日付で、正四位に叙された（従六位から進階）。
妻で料理研究家の堀江泰子は日南市飫肥の多額納税者で貴族院議員の高橋源次郎（資産家の娘婿で宮崎農工銀行頭取）の孫で、料理研究家の草分け河野貞子の助手としてNHKの「きょうの料理」に出演、その後同番組の講師となり活躍、2017年に94歳で亡くなった。その生家「高橋家住宅」は国の登録有形文化財として保存公開されている。
兄の堀江文彦は海軍機関学校卒の元海将（第13代舞鶴地方総監）。娘に料理研究家の堀江ひろ子、孫に同じく料理研究家のほりえさわこがいる。
ホロホロチョウ

ホロホロチョウ（ほろほろ鳥、珠鶏、英:Guinea fowl、学名：Numida meleagris）は、キジ目ホロホロチョウ科ホロホロチョウ属に分類される鳥類。本種のみでホロホロチョウ属を形成する。属名のNumidaは北アフリカの古代王国ヌミディアに由来する。種小名のN.meleagrisはホロホロチョウを意味するギリシャ語で、ギリシャ神話の英雄メレアグロスに由来する。
アンゴラ、イエメン、ウガンダ、エチオピア、エリトリア、ガーナ、ガボン、カメルーン、ガンビア、ギアナ、ギニアビサウ、ケニア、コートジボワール、コンゴ共和国、コンゴ民主共和国、ザンビア、シエラレオネ、ジンバブエ、スーダン、スワジランド、赤道ギニア、セネガル、ソマリア、タンザニア、チャド、中央アフリカ共和国、トーゴ、ナイジェリア、ナミビア、ニジェール、ベナン、ボツワナ、ブルキナファソ、ブルンジ、マラウイ、マリ共和国、南アフリカ共和国、モザンビーク、モロッコ、リベリア、ルワンダ、レソト
全長53cm。胴体は黒い羽毛に覆われ白い斑点が入る。
頭部に羽毛はなく、ケラチン質に覆われた骨質の突起がある。また咽頭部には赤や青の肉垂がある。雌雄はよく似ているが、肉垂と頭部の突起は雄の方が大きい。
家畜化されたホロホロチョウの羽色は、白、茶色、灰色など様々である。
草原や開けた森林等に生息する。地表棲だが、抱卵中のメスを除いて夜間は樹上で眠る。群れを形成して生活し、2,000羽以上もの大規模な群れが確認されたこともある。横一列になって採食を行ったり、雛を囲んだり天敵から遠ざけるような形態をとることもある。繁殖期になるとオスは縄張りを持ち、群れは離散する。危険を感じると警戒音をあげたり走って逃げるが、短距離であれば飛翔することもできる。和名は江戸時代にオランダ船により持ち込まれたときに使われていた名称である「ポルポラート」が由来と考えられている。
食性は雑食で、昆虫類、節足動物、甲殻類、果実、種子等を食べる。
繁殖形態は卵生で、地面を掘り落ち葉や草等を敷いた巣を作り卵を産む。繁殖期になるとオス同士が追いかけあったり争う。メスのみが抱卵を行い、オスはその間別のメスと交尾を行う。雛の世話は雌雄とも行う。
食用とされることもあり、生息地以外でも家禽として飼育されることもある。ホロホロチョウ科の構成種の総称であるGuineafowl（「ギニアの鳥またはニワトリ」の意、メスの場合は「ギニアのめん鳥」の意の"Guineahen"）は家禽の原種である本種がアフリカ西部（ギニア湾）産であることに由来する。フランスや西インド諸島で飼育されており、フランス料理などで用いられることが多い。野鳥に似た歯ごたえで癖がなく、美味として知られる。
家禽としてのホロホロチョウは、神経質な上に、寒さに弱いなど扱いに難しい部分もあるが、一方で病気には非常に強く、薬を使わなくても丈夫に育つという利点もある。
日本国内でも飼育を試みる研究機関・農家が和歌山県や岩手県の牧場や鹿児島県の南東に位置する与論島など、数地点存在する。しかし、繁殖には熱帯的な夏季の気候を要し、けたたましい鳴き声やショックに弱いことなどから、現時点では広い敷地が必要などの特性がある。また、日本人向けの料理としては今のところ、焼き鳥、たたきなどに限られるなどレパートリーの開発が進んでおらず、ベンチャービジネスの素材としてしばしば脚光を浴びるものの、一般的に普及するには至っていない。しかし近年、鹿児島県の与論島では完全国内畜産内生産が行えるようになり、卵や缶詰などの精肉以外でもお中元などで一般人向けに販売を始めている。和歌山県農林水産総合技術センター畜産試験場・養鶏研究所は、全国で唯一ホロホロチョウの飼養研究を行う畜産試験場である。
ガイア・ギア

『ガイア・ギア』（GAIA GEAR）は、富野由悠季による日本の小説。アニメ雑誌『月刊ニュータイプ』において1987年4月号から1991年12月号まで全60話が連載された後、 全5巻の文庫が刊行された。また1992年には、この小説を原作としたラジオドラマ作品が制作されている。
ガイア・ギアは、『機動戦士ガンダム 逆襲のシャア』から約110年後の宇宙世紀0200年代を舞台に、シャア・アズナブルの記憶を受け継ぐ青年アフランシ・シャアの活躍を描いた作品。
『機動戦士ガンダム』の監督である富野由悠季の執筆した宇宙世紀を舞台とした小説およびそれを原作としたラジオドラマで、『ガンダム』と同じ宇宙世紀を舞台にしており、作中には「シャア・アズナブル」「ジオン」「地球連邦軍」といった直接的な関連用語が登場するなど、キャラクターやメカや設定などの世界観も共通している。富野による宇宙世紀作品としては『機動戦士ガンダム』から最も遠い未来が舞台であり、戦場ではモビルスーツに代わって作品タイトルにもなっている「ガイア・ギア」のようなマン・マシーンと呼ばれる人型機動兵器が主力となっている。
現時点（2021年現在）では、サンライズによるガンダムシリーズの宇宙世紀の「正史」には含まれていない。商業メディアで"ガンダムシリーズ"として取り扱われたのは、ガンダムタイプのモビルスーツを題材としたカトキハジメの「月刊ニュータイプ」での連載およびそれをまとめた画集『GUNDAM FIX』に他のガンダムとともに掲載されたのが唯一の例である。しかし、その後『機動戦士ガンダム 逆襲のシャア』『機動戦士ガンダム 閃光のハサウェイ』『機動戦士Vガンダム』などの作品で形を変えて使われる「マハ」「ミノフスキーフライト」「ミノフスキードライブ」といった設定のいくつかはこの作品で初めて登場している。
キャラクターデザインは北爪宏幸、メカニカルデザインは伊東守が担当し、デザイン協力として佐山善則（改修前のゾーリン・ソール）がクレジットされている。また文庫版のイラストには大貫健一、仲盛文、西井正典、そしてGAINAXから当時同社に所属していた庵野秀明と貞本義行が参加している。
現在（2021年）、『ガイア・ギア』は全5冊の小説版をはじめ、全5巻のCDにまとめられたラジオドラマ版も、すべて品切れ重版未定という名の絶版状態にある。理由は、この作品が『機動戦士ガンダム』の設定と世界観を用いて富野由悠季が創作したオリジナル小説ということにある。のちにガンダムシリーズのクレジットに原作者として記載されるようになった富野だが、最初の『機動戦士ガンダム』制作時に30万円ほどで原作権をサンライズに売り渡している。そのため、本来は「ガンダム」シリーズに属する新作を立ち上げる権利はないはずであるが、『ガイア・ギア』の書かれた1980年代後半は「ガンダムシリーズ」自体が現在のようなビッグビジネスに成長しておらず、まだ方向性を模索していた時期であったこともあり、当初はサンライズも黙認していた。しかし、その後『機動戦士ガンダム0080 ポケットの中の戦争』や『機動戦士ガンダム0083 STARDUST MEMORY』といったOVAシリーズが成功し、また富野自身が監督した『機動戦士ガンダム 逆襲のシャア』や『機動戦士ガンダムF91』のような続編シリーズが始まったこともあり、徐々に締め付けが厳しくなっていった。実際、本作のタイトルは、「月刊ニュータイプ」誌上での連載開始前の予告では『機動戦士ガイア・ギア 逆襲のシャア』として告知されていたが、連載が始まるとタイトルが『機動戦士ガイア・ギア』（連載1話から5話まで）『ニュータイプサーガ ガイア・ギア』（連載6話以降）と次々に変更され、最終的に文庫として刊行された時にはシンプルに『ガイア・ギア』となっていた。予告でのサブタイトル『逆襲のシャア』は後の劇場映画『機動戦士ガンダム 逆襲のシャア』に受け継がれた。またラジオドラマがCD化された際、そのパッケージには『ガイア・ギア(c)富野由悠季・角川書店・ニュータイプ』と『機動戦士ガンダム(c)創通エージェンシー・サンライズ』の二つのクレジットが併記され、そのことからも、この80年代末から90年代初頭にかけて、サンライズ側が「ガンダム」シリーズの管理体制を強化し、それに対して富野が抵抗を示していたことがうかがえる（その後、サンライズとは和解）。
こうした過去の争いもあってか、この『ガイア・ギア』という作品がガンダム関連の話題で取り上げられることはほとんどない。
かつて復刊ドットコムで原作小説およびドラマCDの復刻を企画したことがあったが、著作者である富野自身が"クオリティの問題"から許諾しなかったという。しかし、富野自身にもいまだ本作への愛着はあるようで、アニメ『ガンダム Gのレコンギスタ』の原型となった小説『はじめたい キャピタルGの物語』において、人型機動兵器の名称を『ガイア・ギア』に登場する"マン・マシーン"としている。
宇宙世紀203年、南太平洋の環境保護区で育った青年アフランシ・シャア。一年戦争の英雄シャアの記憶を受け継ぐメモリークローンであり、反地球連邦組織"メタトロン"のリーダーに祭り上げられた彼は、人型兵器"マン・マシーン"に乗り込み、連邦の秘密警察"マハ"と戦いを繰り広げていく。
小説を原作としたラジオドラマが、バンダイ・角川書店・文化放送の共同制作で文化放送開局40周年記念とAMステレオ放送開始に合わせて制作された。放送期間は1992年4月12日から10月4日まで、放送時間は毎週日曜23:30〜24:00、話数は全26話。その後、「サウンドシアター ガイア･ギア」としてCDにまとめられ、全5巻で発売された。
ラジオドラマ版では物語の大筋の流れは原作とほぼ共通しているものの、細部の設定やラストなど異なる部分も多い。特に登場人物は性格など細かい部分の違いが多く、ラジオドラマにしか登場しないキャラクターもいる。
1960年

1960年（1960 ねん）は、西暦（グレゴリオ暦）による、金曜日から始まる閏年。昭和35年。
アフリカにおいて当時西欧諸国の植民地であった地域の多数が独立を達成した年であることにちなみ、アフリカの年と呼ばれる。
シウダ・オブレゴン

シウダード・オブレゴン（スペイン語：Ciudad Obregón）は、メキシコのソノラ州にある都市。カヘメ郡の郡庁所在地である。人口は32万9404人（2020年）で、州内第2の都市である。主要な経済活動は農業であり、街の南部に位置しているヤキバレーで国内最大の灌漑システムを用いて行われている。
オブレゴンは、州南部の中心的な都市である。カリフォルニア湾の海岸から約50キロメートル内陸に入った所にある。標高は約40メートルである。約240キロメートル北に州都エルモシージョがある。
ステップ気候に属し、雨が少ない。年間雨量は約290ミリメートルである。夏は非常に暑く25℃と39℃の間の範囲である。稀に45℃を超えることがある。冬の最も寒い月は、8℃と28℃の間の範囲である。
市内で最も魅力的な場所であるナイナリ礁は人工湖で、木々や美しい夕日の景色に囲まれた中でマリンスポーツやゴルフを楽しむことができる。
オブレゴン市内には十分な宿泊施設がある。ホテルは主にミゲル・アレマン街の北側の入り口にある。バーやナイトクラブ、様々な国際料理を提供するレストランがある。また、ボーリング場、ビリヤード場があり、乗馬やロデオ、モトクロスを体験できる。
志村知幸

志村 知幸（しむら ともゆき、1963年12月12日- ）は、日本の声優、俳優。茨城県日立市出身。賢プロダクション所属。
茨城県立多賀高等学校卒業。
18歳の時に上京し、友人のアパートに居候し、英語の教材販売の会社のアルバイトをしていた。
俳優業中心だったころは演劇集団アクト青山、児雷也、劇団森羅万笑に所属していた。映画、テレビドラマ、舞台に出演していた。2000年代ごろから声優としてアニメや吹き替えに出演。
声優になるきっかけは劇団SWAT公演の舞台『緑の戦場』に同じく客演で出演していた矢尾一樹に出会ったからである。
脇役を中心に青年から老人まで幅広く演じている。コミカルな演技を披露することもあり、兄貴分的なキャラクターも数多く演じている。
吹き替えでは主にニール・マクドノーを担当している。また黒人俳優を担当することも比較的多い。
特技は殺陣、乗馬、趣味はスキューバダイビング、フットサル、ルアーフィッシング。
太字はメインキャラクター。
ホンジュラスにおけるコーヒー生産

ホンジュラスにおけるコーヒー生産はホンジュラスの経済及び歴史において重要な役割を果たしている。2011年にホンジュラスは中央アメリカ最大のコーヒー生産国となった。
ホンジュラスにおけるコーヒーノキの苗木の栽培は19世紀末に始まった。多数のコーヒーのプランテーションがあったが、それらは小規模であった。ホンジュラスの土壌、気候、環境条件はグアテマラやニカラグア、コスタリカと同じであるが、交通手段や港湾の船積みのための設備の欠如が欠点であった。実際にホンジュラスからのコーヒーの輸出はなく、殆んどは国内で消費された。新しいコーヒーのプランテーションは栽培開始から4年後までには利益を出すようになり、7年後には投下資本比100から300パーセントの利益が期待できるようになった。1984年のコーヒー生産高は推計20,000キンタルであるが、輸出されたのは内10パーセントに過ぎなかった。サルバドールの港アマポーラ及びプエルとコルテスから輸出されている。1900年にはホンジュラスは54,510ペソのコーヒーを輸出した。
2010年代に入るとコーヒー畑はエルニーニョ現象から生じる旱魃、サビ病の被害を受けたこと、国際的な市場価格が大幅に下落したことにより、国内のコーヒー産業は打撃を受けた。
世界の超豪華・珍品料理

世界の超豪華・珍品料理（せかいのちょうごうかちんぴんりょうり）は、1986年秋から1998年夏までフジテレビ系列局で春と秋の改編期、年末年始と夏を中心に年1回または2回ペースで放送された特別番組（バラエティ・料理・紀行・旅番組）。
「木曜ファミリーワイド」、「金曜おもしろバラエティ」、「火曜ワイドスペシャル（後のカスペ!）」、「強力!木スペ120分」、「金曜エンタテイメント」などでの90分または2時間枠で放送されていた。ただし編成上の都合により、他の放送枠で放送された時もある。
様々な世代のタレントが海外ロケに出向き、食用蛇、ムカデ、ゴキブリ、蜂、ヒル、ネズミ、ラクダ、トラ、ワニ、ピラニアなどの、放送されていたゴールデンタイムにとてもふさわしくないゲテモノ料理や激辛料理等を飲食しレポートするのが基本的な流れであった。毎回「いやー!」「まずい!」と誰もがほぼ口にしてしまうのが恒例となっていた。それら珍品を食すだけに、出演する芸能人の食レポのさまざまなまずそうな反応を放送することで様々な個性豊かなリアクションが生まれた。
若手からベテラン、大御所まで出演し、個性豊かなリアクションを見せる番組内容は視聴者に親しまれたが、その一方で、ゴールデンタイムの時間帯においてグロテスクな料理を各芸能人が露骨に気味悪がる様子や、嫌そうに食べるリアクションはマナー的にも失礼といった批判やそれを毎度毎度見せて「お笑い」にするという趣旨が、時代背景・放送倫理基準の厳重化・番組予算の縮小等々の影響で、「週刊フジテレビ批評」をはじめとした各メディア・PTA・民放連等に度々批判されるようになった。更に、ワシントン条約で国際商取引きが禁止されているベンガル虎の肉料理「トラ肉の広東風炒め」を美川憲一、うつみ宮土理、西村知美に食べさせた事に対して、世界自然保護基金（WWF）日本委員会がフジテレビに対し猛抗議したことが問題となり、1998年7月9日（「木スペ120分」枠）の放送を以って、12年にわたる番組が事実上の打ち切りとなった。
2009年6月17日にポニーキャニオンより「フジテレビ開局50周年記念DVD」のひとつとしてDVDが発売された。
基本的に毎回異なっており、1組2名（または3名）で3〜4組出演していた。下記は1回でも出演したことのある出演者（あいうえお順）
など
中華一番!

『中華一番！』（ちゅうかいちばん）は、小川悦司による日本の漫画作品。
1995年から講談社『週刊少年マガジン』で連載を開始したが、途中で同社『マガジンSPECIAL』に移動。
『真・中華一番！』が『週刊少年マガジン』にて1996年から1999年まで連載された。
2017年11月より続編『中華一番！極』が週刊少年マガジンの無料漫画アプリ『マガジンポケット』にて隔週連載。
当初は天才料理人を母に持つ主人公、劉昴星（リュウ・マオシン）の成長を描く作品であったが、『真・中華一番！』では伝説の料理道具を巡り、中国各地を旅して料理対決をする冒険漫画のような作風へと変化していった。
料理勝負の勝利法に関しては基本的に美味は勿論だが「新しい味」「食べていて面白いと思える味や食べ方」など個性を重視しており、美味だが個性が乏しく負けたという対決も少なくなかった。また、奇想天外な調理方法や、「水牛を一瞬で解体」「鶏の羽毛を爪で器用に剥ぐ」「川を丸ごと燃やす」といった常識では不可能な調理方法や勝負法が登場する。登場する料理人の多くは筋肉質かつ身体能力が非常に高く、格闘漫画のように必殺技を叫びながら調理をする描写や、調理器具を武器にして相手と格闘するシーンも見られた。
中華料理の料理人たちが、料理を通じて争い、友情を深め、人々を幸せに導く。
担当声優は、アニメ版『中華一番！』 / アニメ版『真・中華一番！』の順に表記。
麟厨師以上の所属者は『水滸伝』に登場する百八星の綽名に由来する異名を持つ。特に、エンセイ（燕青）のように異名だけでなく名前も『水滸伝』の登場人物そのままの人物もいる。
マリウが裏料理界から逃亡し空席。
中国四大料理「四川、広東、上海、北京」の頂点に君臨する4人の料理人。
1997年4月27日から1998年9月13日まで日曜日19時30分から20時00分にフジテレビ系（テレビ大分を除く。テレビ宮崎は遅れネット）で放送された。日本アニメーション制作。プロ野球中継や特別番組などで放送中止や延期が重なり、全52話が1年半かけて放送された。本放送時の時間枠は直前まで『世界名作劇場』（『家なき子レミ』）を放送していたため、製作会社と放送枠を引き継いだかたちとなっている。また、同社作品では『ちびまる子ちゃん』（おどるポンポコリン）以来、久々にビーイング所属アーティストが主題歌を手がけた作品である。
第三の厨具である魔聖銅器の入手まではほぼ原作に沿ったストーリー展開であるが、原作漫画に追いついてしまったため、アニメ版のラストは五虎星とは戦わず、アニメオリジナルの展開で終了した。
本番組終了にともない、1975年1月開始の『フランダースの犬』以来23年9か月続いた日本アニメーション制作枠は終了。後番組はバラエティ番組『トロイの木馬』で、1969年4月開始の『どろろ』から29年半続いた日曜夜7時半のアニメ路線は中断することとなる。1年後の1999年10月よりスタジオぴえろ（現：ぴえろ）制作による「アニメ版GTO」の放送により復活。その後、2005年1月に『平成教育予備校』が開始され、アニメ枠は途絶えることになった。
映像ソフト化については、VHS版・DVD版がリリースされたが、現在は全巻廃盤となっている。2015年8月28日にTCエンタテインメントよりBlu-rayBOXが発売された。
二次オープニングまで、冒頭で「黄色い空を背景に竜が動き回り前面へ押し出てくるシーンと交互にタイトルロゴが現れる」演出となっているが、その交互に場面が切り替わる部分がフラッシュ（パカパカ）となっており、1997年12月に発生した「ポケモンショック」を受け、1998年1月放送分以降、地上波本放送時（再放送を含む）ではパカパカの演出が取り除かれる修正が施された（アニマックスなどのCS放送・ネット配信や、東映ビデオから発売されているオープニング/エンディング映像集である「日本アニメ主題歌集Vol.3」では修正されていない）。
内容は原作『中華一番！』と『真・中華一番！』の両方に準じているが、『ミスター味っ子』のようにあらゆる演出が漫画よりも過剰になっている。
第1期は2019年10月から12月まで毎日放送『アニメイズム』B2枠ほかにて放送された。第2期は2021年1月から3月まで放送された。TBS系列は毎日放送のみとなり、新たにTOKYO MXとBS日テレより放送された。
原作の『真・中華一番！』の冒頭部分からのアニメ化であり、原作の『中華一番！』での特級厨師試験などの過去の出来事は僅かに回想で触れられるのみである。
2005年に中国大陸で全31話のテレビドラマ（原題：中华小当家）が製作され、翌年の秋には日本でもビデオ化された。
イラストレーター

イラストレーター（英:Illustrator）とは、情報や概念の視覚化、図解、娯楽化など、何らかのコミュニケーションを主目的とした絵＝イラストレーション（イラスト）を描くことを生業としている人のこと。挿絵、表紙、絵本、広告、パッケージ、ポスターなどを主な活動範囲とする。日本のポップカルチャーにおいては絵師と呼ぶこともある。
注文や要請に的確に応じる必要性のため、イラストレーターには画力やセンスのみならず、対象事物への理解力や専門知識も求められる。このため、科学、医療、料理、ファンタジー、ファッションなどの専門イラストレーター、工業デザイン、インフォグラフィック、コンセプトアート、キャラクターデザインを得意とするイラストレーター、あるいはパステル、エアブラシ、コンピュータグラフィックスを用いるイラストレーターなどのように、細分化された専門分野が存在する。
（絵画や漫画などに対する）イラストレーションの定義と同様、イラストレーターの定義にも曖昧さが残る。
画家が自らの創作意欲に基づいて独自の色合いや筆使いで絵画を描き、絵画を販売する職業であるのに対して、イラストレーターは商業的な用途などから目的となる事物やスケジュールを指定されて図絵を描き始める職業である点が異なる。例えば、書籍の表紙のために新しく絵を描き下ろす者は大抵イラストレーターと呼ばれる。専業のイラストレーターも多い一方、ポスターや商業デザインの分野ではグラフィックデザイナーが、日本の雑誌や小説のイラストでは漫画家・アニメーターが兼業していることも多い。アルフォンス・ミュシャはその仕事のどの部分を捉えるかにより画家ともグラフィックデザイナーともイラストレーターとも呼ばれる。今日ではイラストレーターも画集を出し、画家も表紙を描いたりするので両者の境界はますます曖昧となってきている。
イラストレーションを描くという意味において漫画家・キャラクターデザイナー・絵本作家・挿絵画家・工業デザイナー・ウェブデザイナーなどとの明確な区分は難しいが、例えば漫画にあっては原作が漫画家独自のものであれば創作意欲や独自性から扱いとしては漫画家になり、発案したキャラクターを用いた商品広告などの場合にはイラストレーターに準じた扱いになって対価も異なる。同様に絵本にあってはストーリーや図絵を一人で行う場合はイラストレーターとは呼ばず絵本作家となり、挿絵画家とは異なる位置付けになる。
イラストレーターはフリーランスが多く、画家と同じく認定資格もなく、1件毎に発注を受けることが多い職種のため、プロの定義も曖昧である。初期のイラストレーターの職業団体としては1902年2月1日にアメリカ合衆国で設立され、ハワード・パイルとその弟子のブランデーワイン派のイラストレーターたちが参加したソサエティ・オブ・イラストレーターズ（英語版）があり、イラストレーターの地位を向上させた。
欧米の美術大学ではイラストレーション専門の学科が開設されていることもあるが、日本国内ではイラストレーション科を持つ美術大学は存在せず、デザイン学科の中にコースが設けられている（京都嵯峨芸術大学など）、グラフィックデザインやインダストリアルデザインの専攻科などで学ぶこともできる。一方、専門学校ではイラストレーション科も存在する場合があり、より実践的な内容が教えられている。いずれにしても、そうした機関で教育を受けたからといって仕事が得られるとは限らない。編集者などへの売り込み、個展の開催、コンペティションへの応募、斡旋エージェントへの登録、Webサイトでの宣伝などを通し、自力で仕事を獲得する必要がある。
アイルランド音楽

アイルランド音楽（アイルランドおんがく）とは、楽譜に頼らず、アイルランドで聴き覚えによって伝えられた歌とダンスの音楽である。イギリス、アメリカ合衆国、カナダ、オーストラリアなど移民として移り住んだアイルランドのゆかりのある人々によって親しまれてきたが、ワールドミュージックの高まりによって、ドイツ、フランス、アジアなど外国での人気も高まり、インターナショナルな傾向を見せている。
アイルランドはケルト系の民俗音楽や民謡が盛んである。アイルランドの音楽は、イギリスやスコットランド、アメリカなどの影響を受けながら独自に発展してきたものである。アイルランド音楽は、ほとんどが奏者自身の手によって作曲されたものである。1950年代になると、ショーン・オリアダによって新たな音楽表現がなされ、1960年代や1970年代には、フォーク・リバイバルの波に乗って若手のバンドであるクラナドやプランクシティが活躍した。ブルー・アイド・ソウルのヴァン・モリソン、オルタナティヴ・ロックのシネイド・オコナー、アイリッシュ・パンクのザ・ポーグスらもアイルランドの音楽家である。
20世紀のロックはアメリカのカントリー・ミュージックから強い影響を受けているが、カントリー・ミュージックもルーツをたどればブリテン島やアイルランドの音楽であり、現代の音楽の源泉であるともいえる。
1970年代から1980年代にかけては、アイルランド伝統音楽がロックやパンクなどに影響され、ザ・ポーグスなどを発端とした新しい音楽が音楽市場で次々と成功を収め、ワールドミュージックに新しいジャンルを切り開いた。
アイルランドにおける伝統音楽は、リールやジグなどの様々な種類のダンスの音楽と、数多くの歌からなる。また、カロランが作曲したバロック音楽のハープの曲もアイルランドの音楽に含まれる。
伝統音楽は古くから聴き覚えによるもので、楽譜にして残されることはなかった。しかしながら、18世紀あるいはそれ以前からイギリスやアイルランドの音楽研究者や曲の収集者の手によって記録され、20世紀のハープの復興の際にはそれらが役に立ち、その後の民俗音楽の研究に役立てられた。20世紀初頭には、アメリカのフランシス・オニールによってアイルランド伝統曲や奏者たちが本格的に記録、出版された。この本は評判になり販売部数も多く、アイルランドのレパートリーの構築に役に立った。けれども、アイルランド伝統音楽の楽譜はメロディーのアウトラインしか書かれておらず、楽譜を見て曲を学ばないのが基本である。
アイルランドでは音楽と生活が密接に結びついていた。ダンスや演奏は野外や個人宅、農家の納屋などで行われていたが、フォーク・リバイバルの1960年代からパブでセッションが行われるようになった。今日ではパブでのセッションが観光客向けにも窓口を広くして開催されている。2人以上集まれれば、そこは音楽の場となる。お互い知っているレパートリーを一緒に演奏し、1つ曲を3ループくらいすると、それだけでは終わらせずに同じリズム形式の曲を大抵2つまたは3つつなげて演奏するのが一般的である。パブの音楽シーンはアイルランド音楽にとって、音楽家同士の出会いの場になったり、発表する場でもある。
アイルランド伝統音楽は元来、パイプやフィドルによるソロの演奏であり、本来和声の概念を持たない。また、曲がモードでできているため、3和音が合わない場合もある。基本的に演奏は他の楽器も同じ旋律を演奏するユニゾンである。近年では、対旋律などがしばしば近年のドニゴールのフィドル、ギター、ブズーキによる伴奏に見られる。
アイルランドの伝統歌謡としては、叙事詩歌や抒情詩歌などのアイルランド語の歌、イギリスのバラッド、英語の歌、移民の歌、哀悼歌、殺人の歌、愛の歌、パーティーの歌、イギリスへの抵抗運動の英雄を謳った歌などテーマはさまざまである。
楽器については、伝統的に用いられてきたのはイリアン・パイプスとフィドルである。ティン・ホイッスルは19世紀から、アコーディオン、コンサーティーナなどのリード楽器は20世紀頃から新しく導入された。現在では、どんな楽器でも受け入れられている。以下に挙げる楽器は代表的なものであるが、1930年頃からピアノ、サクソフォーンも取り入れられている。ギターやブズーキなどは1930年代から1960年代後半にかけて実験的なバンドに導入された。1950年頃には、ショーン・オリアダによって、片側に革が張られたバウロンや古楽器であるハープシコードなども伝統楽器に加えられた。
けれども、アイルランドにおいてもっとも古くから使用されていた楽器は、現在アイルランドの国章になっているハープである。ハープは宮廷の楽器として中世から吟遊詩人と共に重用されてきたが、18世紀を最後に一時完全に途絶えた。カロランの曲などハープの曲はダンスの音楽ではないが、ショーン・オリアダはカロランの曲を多く現代によみがえらせた。
アイルランドの首相

アイルランドの首相（アイルランドのしゅしょう、ティーショク、愛:Taoiseach[ˈt̪ˠiːɕəx]英語発音:[ti:ʃəx, ti:ʃək]）は、アイルランド政府の長。
アイルランド議会（ウラクタス）の下院（ドイル・エアラン）における選出で決定され、大統領により任命される。
現職は、共和党（フィアナ・フォイル）のミホル・マーティン。統一アイルランド党（フィナ・ゲール）、緑の党と連立政権を構成している。
アイルランド憲法においては、首相は下院議員から選出されなければならないと規定されている。下院において首相の信任が失われた場合には、辞任もしくは下院を解散しなければならない。
大統領には下院の解散を拒否する権限が与えられているが、これまでのところこの権利を行使した大統領は存在しない。辞任した場合には後継の首相府が組織されるまで、前職がその任にあたることになっている（選挙管理内閣）。
首相は政府の閣僚を指名し、議会の承認を得た上で大統領により任命される。首相には閣僚を解任する権利を有する。また上院（シャナズ・エアラン）の議員のうち7名を指名する権利が与えられている。
2013年以降、アイルランドの首相の年俸は185,350ユーロである。エンダ・ケニーが就任した際に214,187ユーロから200,000ユーロに削減されたが、2013年のハディントン・ロード協定でさらに185,350ユーロに削減された。
2007年に提案された38,000ユーロの増額は、ブライアン・カウエンが首相になった時に延期され、2008年10月に政府は首相を含む全閣僚の給与を10％削減することを発表した。しかし、自主的な削減であり、給与は名目上は同じままであり、大臣と首相は基本的に給与の10％を拒否した形になる。首相はまた、年間経費の追加118,981ユーロを許可されている。
首相の公式官邸はない。
2008年には、フェニックス・パーク近辺のスチュワーズロッジが首相官邸になる憶測が飛び交ったが、公式発表はなく、何の行動も取られていない。
1999年に2920万ユーロで政府によって買収されたファームリーの敷地の一部を形成しているが、2005年に公共事業局によって60万ユーロ近くの費用をかけて改装された。バーティ・アハーンは官邸として使用していなかったが、後継者のブライアン・カウエンは「時々」使用していた。
「Taoiseach」および「Tánaiste（英語発音:[ˈtɔːnɪʃtə]、副首相）」という言葉は中世ゲール語に由来しており、古代から存在していたティーショク（タニストリー）という言葉は単に指導者を意味する。アイルランド憲法では、「政府の長」として定義されている。1937年にこの称号を導入したエイモン・デ・ヴァレラはファシストでも独裁者でもなかったが、「指導者」という意味は、フューラー（ヒトラー）、ドゥーチェ（ムッソリーニ）、カウディーリョ（フランコ）といった当時の独裁者の称号に似たものにしたのではないかと指摘されることもあった。歴史家の中には古代アイルランドにおいてティーショクは小王を指しており、「Tánaiste」 は王が何らかの事情により存在しない王国における摂政であったと主張する者もいる。スコットランド・ゲール語では、「tòiseach」は一族の長と訳され、元々はスコットランドとアイルランドのゲール語で似たような意味を持っていた。ウェールズ語にも似たような言葉「Tywysog（[təˈwəsɔg]）」が存在する。
「Taoiseach」の複数形は「taoisigh」。アイルランド語の「An Taoiseach」が英語の「The Taoiseach」に代わって使用されることもあるが、英語版のアイルランド憲法では、「The Taoiseach」と示されている。
1937年にアイルランド憲法草案がドイル・エアランで議論されていたとき、野党政治家のフランク・マクダーモットは、憲法の英文で提案されていた「Taoiseach」の称号を英語訳の「Prime Minister」に置き換える修正案を提出した。アイルランド語版では、「Taoiseach」の称号を維持することが提案された。提案者は以下のように述べている。
執行評議会のエイモン・デ・ヴァレラは、この言葉の意味を「酋長」または「大尉」とした。修正案を「支持する気にはならない」と述べ、「Taoiseach」という言葉を変える必要はないと感じていた。修正案は投票で否決され、最終的に国民投票で採択された称号として「Taoiseach」が含まれることになった。
近代的な「Taoiseach（ティーショク、首相）」は、1937年に制定されたアイルランド憲法により規定されている。1922年から1937年まで存在したアイルランド自由国においては、首相は行政評議会議長（President of the Executive Council）と呼ばれていた。自由国における首相は閣僚の解任、下院の解散を行う権利を持たず、現在の「Taoiseach（ティーショク、首相）」よりも限られた権限しか持たなかった。連立政権が成立した場合には慣例的に多数党の党首が首相に任命される。この例外として、1948年には連立党からの反対により、多数党であった共和党の党首リチャード・マルコイの代わりに同党のジョン・A・コステロが首相に任命された。2010年には、ブライアン・カウエンが、世界的な金融危機後の非常に不人気な支出削減の真っ只中で、新たな選挙が行われるまで首相としての地位を維持したが、フィアナ・フォイル党首としての地位を退き、ミホル・マーティン（カウエンが危機に対応した方法に抗議して辞任していた）が後を継ぐことを許可した。
1937年の憲法制定以前は、政府の長は行政評議会議長と呼ばれていた。1922年から1932年まではクマン・ナ・ゲールのウィリアム・コスグレイヴが、1932年から1937年まではフィアナ・フォイルのエイモン・デ・ヴァレラが就いていた。慣例では、コスグレイヴを含むように、番号が振られている。例えば、ミホル・マーティンは第14代ではなく、第15代首相と数えられている。
行政評議会議長（President of the Executive Council）
首相（Taoiseach）
アイルランドの地方行政区画

アイルランドの地方行政区画（アイルランドのちほうぎょうせいくかく）では、アイルランドの行政区画を示す。
伝統的にアイルランド島は32の県（愛:Contae、英:County）からなっている。そのうち26県はアイルランド、6県は北アイルランドに属している。日本語では州と訳す例もある。ただし高度な自治権は持っていない。また、様々な伝統的な県で構成されているアイルランドの4つの地方も存在するが行政目的ではない。伝統的な県とは別に、アイルランドの地方自治体は26の県議会または市議会（愛:Comhairle Chontae、英:County Council）、3の市議会（愛:Comhairle Cathrach、英:City Council）、2の市および県議会（愛:Comhairle Cathrach agus Contae、英:City and County Council）に分けられる。
16世紀から、アイルランド島には32の県（英語:counties,インターリングア:contae / condae, 発音：[kʊndeː]）が存在していた。
1921年のアイルランド分割（英語版）以後、26県がアイルランドの管轄となっている。残りの6県はイギリスの統治下の北アイルランドとなり、1998年のベルファスト合意によりアイルランド政府が領有権主張を放棄した。
近年、32の県は多くの地方行政制度の改革が実施され行政区画ではなくなり始めている。現行の法はアイルランドでは2014年に、北アイルランドでは2015年に改正されており、行政区分と伝統的な県は一致しなくなった。アイルランドの地方行政改正法（2014年）では、31の行政区に分かれる。うち、26はカウンティ（県または市、County）、3つはシティ（市、City）、2つはシティ・アンド・カウンティ（市および県の連合体、City and Council）に分けられている。
伝統的な32県はゲーリック体育協会など、文化やスポーツでの地域分割に今でも用いられている。また、住所などにも引き続き使用されている。
英語では「County」の用法は県名の後ではなく、前に来る。アイルランドのロスコモン県は「County Roscommon」、アメリカ合衆国ミシガン州のロスコモン郡は「Roscommon County」となる。ただし、 1898年以降に設立された行政区画に対して「County」を用いるのは稀である。また、その際日本語では「県」ではなく「市」と用いる。
以下は北アイルランドを除くアイルランドにおける県の一覧である。現地語は上記にアイルランド語、下記に英語としている。
ジャマイカにおけるコーヒー生産

ジャマイカにおけるコーヒー生産は1728年以降にニコラス・ローズ（英語版）卿によってキングストンの北キャッスルトン近郊に導入されたのが始まりである。ブルーマウンテンは気候と地形がコーヒー栽培に最適なブルーマウンテン（英語版）地域で生産される特別な銘柄であり、香りが非常に高く、繊細な味で知られている。ジャマイカで生産されるコーヒーの大半は輸出向けである。
ジャマイカで生産されるコーヒーの大半はティピカ種として知られるブラジル原産の派生種であり、作付の70パーセントを占め、残りはカトゥーラ種やゲイシャ種などの交配種である。ブルーマウンテン地域で生産されるコーヒーは、ブルーマウンテンとして知られ、非常に高品質であり、殆んどが輸出向けである。コーヒーは標高15–1,603メートル (49–5,259 ft)、降水量125センチメートル (49 in)から700センチメートル (280 in)の地域で育つ。コーヒーは適度の酸味を持つように栽培されている。
農務省及びその内部部局コーヒー産業局がコーヒー産業の一切を管轄している。コーヒー産業局はコーヒー産業に直接関与し、農家に1ヘクタール (2.5エーカー)以上のコーヒー作付農地を所有できるよう補助する目的でコーヒー産業発展会社（CIDCO）を設立した。
コーヒー産業規制法は、どのようなコーヒーがブルーマウンテンの商標を使用しても良いかを細かく規定し、コーヒー産業局にブルーマウンテンの商標を許可する権限を付与している。概してセント・アンドリュー教区、セント・トーマス教区、ポートランド教区、セント・メアリー教区で耕作されたコーヒーがブルーマウンテンコーヒーと考えられている。
国際連合食糧農業機関（FAO）の2013年の統計によると、ジャマイカのコーヒー生産量は6,984 トンであり、世界の生産量の0.1%に相当する。コーヒー作付面積は8,000ヘクタール (20,000エーカー)であり、1haあたりの生産高は873キログラムである。1981年から2013年までの期間において生産量が最低であったのは1979年（958トン）で、最高であったのは2007年（15,117トン）であった。
コーヒーは輸出品目である。コーヒー産業の労働集約性から、生産、加工、販売という過程を通して、地方から都市に至る広範囲の人々に雇用を産んでいる。輸出向けの需要は供給量を超過している。生産されるブルーマウンテンの80パーセント以上は日本に輸出されている。2005年には2004年後半のハリケーン・アイバンの被害を受けたため輸出量が不足した。
ロイヤル・ヨルダン航空

ロイヤル・ヨルダン航空（ロイヤル・ヨルダンこうくう、英称:Royal Jordanian Airlines、アラビア語:الملكية الأردنية）は、ヨルダンの航空会社である。
ヨルダン・ハシミテ王国の首都のアンマンに本社を置き、クィーンアリア国際空港を本拠地にしている。ヨルダンのフラッグ・キャリアであり、その名に「ロイヤル」を冠している。なお、旧名称は「アリア・ヨルダン航空 (Alia)」だったが、これはアリア王妃の名をとって名付けられた名称であった。
アラブ航空会社機構(Arab Air Carriers Organization) の一員であり、同機構の加盟会社が作っているアラベスク航空アライアンスのメンバーでもある。2007年からワンワールドにも加盟している。
なお、航空券の座席予約システムのCRSは、アマデウスITグループが運営するアマデウスを利用している。
この航空会社は1963年に、当時のヨルダン王国の国王であったフセイン1世によって設立された。ただし、当時の社名は、王妃の名を冠したアリア・ヨルダン航空であった。1963年の年末頃に、カイロとクウェートが最初の就航地に選ばれた。1965年にカラベル10Rを3機導入にするに当たり、ローマに就航した。週末だけの運航ではあったものの、これが初めてのヨーロッパ進出であった。1966年に、IATAに加入した際に、ロンドンとパリに路線を拡大した。アリア・ヨルダン航空は、1960年代後半から1970年代にかけて、路線ネットワークを中東各地からヨーロッパ・東南アジア方面へと拡大した。1980年代には北アメリカ路線も開始した。1977年にアメリカ大陸初進出のニューヨーク線を開設し、さらにその2年後にはヒューストン線も開設した。1986年に、アリア・ヨルダン航空は「ロイヤル・ヨルダン航空 (Royal Jordanian)」に社名変更をした。その後の2001年2月5日には、社名を「Alia – The Royal Jordanian Airlines Company」と改めたものの、既にロイヤル・ヨルダン航空の名称が定着していたため、社名はすぐにまた「ロイヤル・ヨルダン航空」に戻された。
1996年には、チャーター部門を独立させてロイヤル・ウイングス（英語版）社を設立した。
2007年にワンワールドに加盟した。これが中東の航空会社としては、世界規模の航空連合へ加盟した最初の事例である。2013年にワンワールドに加盟したカタール航空と共に、西アジア地域におけるワンワールドの中心的メンバーとなっている。2014年にボーイング787を受領した。
ロイヤル・ヨルダン航空が拠点を置くアンマンを中心として、約40ヶ国・60都市に就航している。
下表には、コードシェア便による就航路線は含まれない。
上記以外に、提携航空会社とのコードシェア便が幾つか存在する。日本には、東京国際空港や関西国際空港、福岡空港などにチャーター便で乗り入れた事も有ったが、定期乗り入れは実現していない。
以下は2015年7月現在の提携航空会社である。なお、◎はワンワールド加盟、△はスカイチーム加盟会社。
同社が発注したボーイング社製航空機の顧客番号（カスタマーコード）はD3で、航空機の形式名は747-2D3B などである。
全ての便で「クラウンクラス」と呼ばれるビジネスクラスと、エコノミークラスの2クラスが設けられている。ビジネスクラスの機内食は、コース料理が提供されている。一方でエコノミークラスの機内食は、中距離線にはフルミール、短距離線では軽食を提供して、差別化が図られている。また、各座席にはパーソナルテレビが設置されており、100を超える映画や音楽やラジオの他に、ゲームを楽しめる。
なお、ヨルダンの国教はイスラム教だが、機内では酒類の提供も実施している。さらに、ヨルダン国内では、2019年現在もビールなどが製造されている。機内では、ヨルダン産のワインを始めとして、シャンパンやビールの他に、リキュールなども取り揃えられている。
カシミール人

カシミール人あるいはカシュミール人(Kashmiris)（カシミール語:کٲشُر لُکھ / कॉशुर लुख）はインド・ジャム・カシミール州のカシミール渓谷周辺でくらしている民族グループであり、インド・アーリア系ダーディック語であるカシミール語を話す。カシミール人の大部分は主にカシミール渓谷に住んでいる。これが「実際の」カシミールであり、ジャンムーとカシミールのかつての王室状態の他の地域（ジャンムー、ギルギットバルティスタン、アザドカシミール、ラダック）は含まれていない。ジャムおよびカシミール州に住んでいる他の民族グループには、グジャル、ドグラス、パハリス、バルティス、およびラダヒスが含まれる。
1947年にイギリスの植民地からのインドの独立を認め、インドとパキスタンの二国が誕生した際の領土分割において、カシミール地方がインドに帰属してから現在に至るまで、二国に加えて中華人民共和国の間で領有権争いが続いている(カシミール紛争)ため、領域的な人口は明確ではないが、カシミール語話者を人口数とした場合、人口は約558万人（2001年）。
公用語はカシミール語。人種分類はコーカソイド。宗教は80%程度がイスラム教徒である。主な産業は手工芸であり、15世紀に伝わって以降大きく発展している。また、男性の仕事である。
カシミール地方のヒンズー教のカースト制度は紀元前3世紀頃のアソーカの時代からの仏教の流入の影響を受け、その結果、バラモンのそれを除いてバルナの伝統的な線からはぼやけて、変更から遠ざかったままであり、初期のカシミール社会のもう1つの注目すべき特徴は、その時代の他のコミュニティでの女性の地位と比較した場合に女性が保持されているという比較的高い敬意があった。
カシミール料理は、さまざまな世界の料理の中でもユニークさを保持している。昔からカシミールの主食は米。肉と米はカシミールで最も人気のある食品。カシミール人は肉を大量に食べる。バラモンであるにもかかわらず、カシミール・パンディッツは肉も大量に消費する。
カシミール（[kæʃˈmɪəri]）（कॉशुर、کأشر）、又はKoshurが主に話されているのはカシミールの谷のとChenab領域ジャムカシミールである。
カシミール渓谷には、700年前のスーフィズムの伝統があります。
カシミールヒンドゥー教徒はすべてサラスワットブラフミンであり、エクソニムパンディットによって知られている。
1921年の国勢調査報告書は、カシミールのイスラム教徒がジャムとカシミールの王子の州全体のイスラム教徒人口の31％を形成したと述べている。
20世紀初頭、飢とDogra政権の政策により、多くのカシミール人イスラム教徒が原住民の土地をパンジャブに逃れた。
1989年初頭の武装勢力の高まりにより、約30万〜60万人のカシミール・ヒンドゥー教徒も、1989年以来、近隣の州やジャンムー・カシミール州の他の地域に逃亡した。
インドのカシミール・ヒンドゥー教のディアスポラの著名なメンバーには、元インド首相のジャワハルラール・ネルーとインディラ・ガンディーが含まれる。
ケニアにおけるコーヒー生産

ケニアにおけるコーヒー生産は、生産、加工、販売、オークションでの協同組合的システムが特徴的であり、一貫した綱領に従って生産されている。約70パーセントのケニア産のコーヒーが小規模農家の手によって生産されている。2012年現在、ケニアには150,000人のコーヒー農家がいると推計されており、別の統計によると、600万人のケニア人が直接的または間接的にコーヒー産業に従事している。主なコーヒー生産地はケニア山周辺の高地、アベテーア山脈（英語版）、キシー（英語版）、ニャンザ、ブンゴーマ（英語版）、ナクル、ケリチョ（英語版）てあり、この他東部州のマチャコスやタイタ丘陵、海岸州でもそれぞれ小規模生産されている。
ケニア中部の高地の酸性土壌、適度の日光と降雨はコーヒー栽培に最適である。ケニア産コーヒーは「コロンビアマイルド」タイプであり、強い風味、ココアのような特徴的な快い芳香で知られており、またボディがしっかりしているためフレンチローストまで焙煎しても味が薄くなることはない。このため、高品質のケニア産のコーヒーはブレンド用としても人気が高く、世界中で取引されている。しかし、現地でのコーヒーの生産ブームと価格の不安定さから、ケニアでの生産量は1987年8月の130,000トンから2011年11月の40,000トンまで下落している。
コーヒーの原産地と一般的に考えられているエチオピアに地理的に近接しているにもかかわらず、ケニアでは長年コーヒーの耕作は行われていなかったが、1893年にフランスの宣教師によってレユニオン島からコーヒーがもたらされたという説がある。ケニアの首都ナイロビ近郊のミッション農園はケニアにおけるコーヒー生産発展の中核であった。イギリスが1900年にコーヒー生産をケニアに導入したとする説もある。
一般的にはケニアコーヒーの種類の一つとして知られているが、ケニアAAは実際はケニアのコーヒー等級の一つである。等級は製豆所で内果皮を取り除いた後に重さや形に応じてつけられるものであり、各等級の基準は以下の通りである。ケニアには7つの認可製豆所と幾つかの私設製豆所がある。
水洗式精製法を使っていないコーヒーチェリーは「ムブニ」と呼ばれ、以下の2等級に分類され、全生産量の10パーセント前後を占め、一般のコーヒー豆より安価で取引される。
ケニアコーヒーの取引方法は2つある。一つはナイロビコーヒー取引所で毎週火曜日に開催されるセントラルオークションであり、ケニア・コーヒー・プロデューサー＆トレーダーズ協会の管理下で、登録売人の競りによりオークションで売買される。もう一つが「第二の窓」と呼ばれる海外商人との直取引であり、政府コーヒー局の全般にわたる監督のもとで行われる。
コーヒーはサイザル麻の60 kg袋に入れられるが、競売は50 kg袋を基準にして行われる。
以下はオークションにおける等級別の平均価格のサンプルである（50 kgバッグ基準）。
·カルングルコーヒー農園 (Juja Kenya)
アメリカ人

アメリカ人（アメリカじん、Americans）とは、アメリカ合衆国（米国）の市民と国民のこと。多重国籍者、駐在員とその子女、永住者もアメリカ人であると自認している場合がある。米国は世界中の人種・民族の祖国である。そのため、米国の文化と法律は、国籍を人種や民族と同視するのではなく米国市民権と永続的忠誠と同視する。
アメリカ先住民とハワイ、プエルトリコ、グアム、フィリピン諸島の人々を除いて、アメリカ人またはその祖先の大多数はアメリカに移住したか、過去5世紀以内に奴隷として連れてこられた人々の子孫である。19世紀、米国の拡大によってアメリカ人の範囲は拡大した。さらにアメリカは20世紀に入りアメリカインディアン、米領バージン諸島、北マリアナ諸島に拡大した。
その多民族の構成にもかかわらず、大多数のアメリカ人に共通して保持されているアメリカの文化は、主に北欧と西欧の入植者の伝統から派生した西洋文化とも呼ばれる。これはアフリカ系アメリカ人の文化の影響も含まれる。19世紀後半から20世紀初頭にかけての南ヨーロッパと東ヨーロッパからの大規模な移民は、アジア、アフリカ、ラテンアメリカからの移民は米国人に様々な影響を及ぼした。人種のるつぼ、またはサラダボウルは、何世代にも渡ってアメリカ人が独特のお互いの文化的特徴を尊重し合ってきた過程をよく表象している語である。
アメリカ合衆国は多民族国家であるため、人種と民族は多岐に渡る。米国国勢調査によると、以上の6人種が米国で認知されている。
米国国勢調査局はまた、アメリカ人を「ヒスパニック系・ラテン系」、「非ヒスパニック系・ラテン系」に分けて分類し、それらを人種的に多様であり最も人口の多いマイノリティグループであるとしている。
セゴビア県

セゴビア県（セゴビアけん、スペイン語:Provincia de Segovia）は、スペインの県。カスティーリャ・イ・レオン州に属する。東、北、西は同州のソリア県、ブルゴス県、バリャドリッド県、アビラ県に囲まれ、南はマドリード州とカスティーリャ＝ラ・マンチャ州グアダラハラ県に接している。県都はセゴビア。
セゴビア県の人口の35%が県都セゴビアに住む。209のムニシピオ（基礎自治体）がある。セゴビア（約56,000人）以外は人口1万人未満で、9割が千人未満である。
県内は4司法管轄区に分けられる。太字は中心自治体。
リベリカコーヒーノキ

リベリカコーヒーノキ（学名:Coffea liberica）は、西アフリカのリベリア原産のアカネ科の植物である。アラビカコーヒーノキやロブスタコーヒーノキとともにコーヒー3原種に数えられるが、消費量は少なく世界全体の流通量の1パーセントに満たない。
樹高は高く、樹形は剛直である。葉は肉厚である。5メートルから17メートル程度にまで成長する常緑低木で、20センチから30センチほどの光沢のある葉をつける。果実はひし形で他種に比べて大きく、熟すと赤や黄色になる。気温や湿度などといった環境にも順応性が高いが、サビ病などの病害に弱い。熱帯にあるマレーシアやフィリピンなどの低地で栽培されている。
ロブスタコーヒーノキとともに19世紀末に発見され20世紀始めから生産が始まった。コーヒー豆としてはアラビカ種に比べて酸味がなく、苦みが強くて味が劣る。果実が大きいので加工がしづらく、また、豆の凹凸のせいで乾燥にバラツキが生じてしまうのも味が落ちる原因である。加えて、病害にも弱く生産性が低いため、西アフリカの生産諸国の国内で消費されたりわずかにヨーロッパに輸出される他には研究用や交配用の種として利用される程度である。しかし、2023年現在、今後温暖化が進行し、その影響でアラビカ種が栽培できなくなってしまった場合の代替として、エクセルサ種とともに可能性を見出されている。
日本国内では静岡県静岡市葵区と千葉県船橋市にフィリピン産リベリカ種のコーヒー豆を扱う喫茶店がある。
シュタイアーマルク州

シュタイアーマルク州（シュタイアーマルクしゅう、ドイツ語:Steiermark発音）は、オーストリア共和国を構成する9つの連邦州の1つであり、同国内2番目の面積を誇る。州都はグラーツで、自動車生産でも有名な都市である。州内の人口は約121万人で、面積16,392平方キロメートル。州の紋章は銀豹。鉄資源が豊富で鉄鋼業が盛んなため「鉄の辺境地」（Eisener Mark）とも呼ばれている。
1056年に辺境伯（Markgraf; マルクグラーフ）となったオットカル1世の出身地がシュタイアーであったことに由来する。ドイツ語の Mark（マルク）は「辺境地・国境地・境界地」を意味する。ドイツ語ではSteiermark（シュタイアーマルク）だが、フランス語ではStyrie（スチリー）、英語ではStyria（[ˈstɪərɪə]スティリア）、スロベニア語ではŠtajerska（シュタイエルスカ）という。なお、この地方で話されるドイツ語方言はSteirischとよばれる。
日本語の表記は、シュタイアーマルク州。他に表記ゆれとして以下のような例がある。
北でニーダーエスターライヒ州およびオーバーエスターライヒ州と、東でブルゲンラント州と、西でザルツブルク州と、南西でケルンテン州と、南でスロベニアと接する。
州の北西部は上シュタイアーマルク（Obersteiermark; オーバーシュタイアーマルク）、グラーツより西は西シュタイアーマルク（Weststeiermark; ヴェストシュタイアーマルク）、グラーツより東は東シュタイアーマルク（Oststeiermark; オストシュタイアーマルク）と呼ばれる。また第一次世界大戦以前はシュタイアーマルク州に含まれていたスロベニアのシュタイエルスカ地方は、下シュタイアーマルク（Untersteiermark; ウンターシュタイアーマルク）と呼ばれていた。
カボチャの種子を原料とした食用油であるパンプキンシードオイルを得るためのカボチャの産地として知られる。
北部は石灰岩の渓谷・洞窟などの地形に富んでいるため、「シュタイリアン・アイゼンヴルツェン」としてユネスコ世界ジオパークに指定されている。
現在のシュタイアーマルク州に人類が住み始めたのは、旧石器時代にまでさかのぼる。ローマ化される前にははじめイリュリア人が、次いでケルト人が住んでいたが、紀元前後にローマ帝国に征服された。ローマ帝国は西側にパンノニア属州、東側にノリクム属州を設置した。ゲルマン民族の大移動によって西ローマ帝国の統治を離れた後、6世紀にはスラヴ人によるカランタニア公国が成立した。
797年にカール大帝はこの地を征服してフランク王国の支配下に組み込んだ。これ以降バイエルン人による植民が始まり、キリスト教化が進んだ。10世紀にはマジャル人の侵入を受けるが、東フランク王オットー1世はレヒフェルトの戦い（955年）に勝利し、さらに東方への備えとしてケルンテン公領内にシュタイアーマルク辺境伯を置いた（970年頃）。シュタイアーマルク辺境伯はオタカール家が世襲し、1180年には神聖ローマ皇帝フリードリヒ1世によって独立した公領へと昇格した。
しかし初代シュタイアーマルク公オットカール4世はハンセン病にかかり後継者が見込めなくなったため、バーベンベルク家のオーストリア公レオポルト5世との間にレオポルト5世の息子フリードリヒに公位を継承させるというゲオルゲンベルク協定を結んだ（1186年）。以後シュタイアーマルク公はわずかな例外を除き神聖ローマ帝国の滅亡までオーストリア公（のち大公）が兼ねることになる。
1379年のノイブルク条約でハプスブルク家世襲領がアルブレヒト3世とレオポルト3世で分割されると、シュタイアーマルク公領はレオポルト3世が継承した内オーストリアの中心となり、グラーツは宮廷所在地となった。
15世紀から16世紀には20回にも及ぶオスマン帝国の攻撃に晒され、また同時期の対抗改革により領内のプロテスタントが追放されたため、シュタイアーマルクは著しく荒廃した。
1804年にオーストリア帝国が成立すると、シュタイアーマルクもそれを構成する州の一つとなった。
第一次世界大戦に敗れたオーストリア＝ハンガリー帝国は、パリ講和会議の結果民族自決に基づいて解体された。かつてのシュタイアーマルク州のうち南半分はサン＝ジェルマン条約によってセルブ＝クロアート＝スロヴェーン王国（のちのユーゴスラビア王国）のシュタイエルスカ地方となった。
1938年にナチス・ドイツはオーストリアと合邦し（アンシュルス）、ブルゲンラント州南部とあわせてシュタイアーマルク帝国大管区を設置した。さらに第二次世界大戦中の1941年にユーゴスラビア王国をナチス・ドイツが占領すると、1920年以前にシュタイアーマルク州だった部分もシュタイアーマルク帝国大管区に加えられた。敗戦後、シュタイアーマルク州はイギリスの占領下に置かれた。なお南部は再度分割され、ユーゴスラビア共和国領を経て現在はスロベニア領となっている。
1955年にオーストリアは連合国との間にオーストリア国家条約を調印して独立を回復した。
シュタイアーマルク州では1970年代以降、西部の工業地帯が萎縮する一方、伝統的に農業地帯だった東部で工業化が進んでいる。
また、リヒテンシュタイン家の私領（大半は森林）が多いことでも有名であり、リヒテンシュタインの前国王であるフランツ・ヨーゼフ2世は州南部の居城で誕生している。
シュタイアーマルク州議会の定数は56議席である。長くオーストリア国民党（ÖVP）の牙城であり、1945年から第一党の座を守り続けていたが、2005年の選挙ではスキャンダルもあって議席を減らし、オーストリア社会民主党（SPÖ）のフランツ・フォーフェスが州首相に就任した。この選挙ではオーストリア共産党（KPÖ）が35年ぶりに当選者を出す一方、オーストリア自由党（FPÖ）が7議席すべてを失うという波乱も起きた。
2010年の州議会選挙ではSPÖが23議席、ÖVPが22議席、FPÖが6議席、KPÖが2議席、緑の党が3議席をそれぞれ獲得した。
2015年の州議会選挙をひかえて、フォーフェスは最終投票結果においてSPÖの得票率が30%以下であった場合には辞任すると公言した。その結果、各会派の議席数は、SPÖが15議席、ÖVPが14議席、FPÖが14議席、KPÖが2議席、緑の党が3議席となり、フォーフェスは辞任、ÖVPのヘルマン・シューツェンヘーファーが州首相に就任した。
2019年の州議会選挙ではÖVPが18議席、SPÖが12議席、FPÖが8議席、緑の党が6議席、KPÖと新オーストリア党(NEOS) がそれぞれ2議席を獲得し、引き続きシューツェンヘーファーが州首相を続投した。
第一共和政での州首相とその在任期間は以下の通り。
ナチス・ドイツが設置したシュタイアーマルク帝国大管区の帝国大管区指導者とその在任期間は以下の通り。
第二共和政での州首相とその在任期間は以下の通り。
シュタイアーマルク州は以下の12の郡（Bezirk; 行政管区とも訳される）に分けられる。郡は自治体ではなく、行政事務を処理する州の出先機関である。また州都のグラーツは郡に属さない憲章都市（Statutarstadt）に指定されており、郡の業務も独自に処理している。
また、シュタイアーマルク州には287の基礎自治体（Gemeinde;ゲマインデ）がある。このうち35自治体が市（Stadt）、122自治体が町（Marktgemeinde;市場町）に指定されている。
シュヴァーベン

シュヴァーベン（標準ドイツ語:Schwaben、アレマン語:Schwobe、バイエルン・オーストリア語:Schwobm）は、ドイツ南西部の地域。日本語では「シュワーベン」と音写される場合もある。英語ではスウェイビアまたはスワビア(Swabia)、フランス語ではスワーブ(Souabe)と表記される。おもにシュヴァーベン語を言語とするアレマン系シュヴァーベン人（ドイツ語版）が多く、宗教はカトリックが大部分を占める。
バーデン＝ヴュルテンベルク州の中東部・南東部を中心（シュトゥットガルトやウルムなど）として、バイエルン州南西部などを含む一帯を指す現在となってはやや漠然とした、歴史的な地方名称として残存している。
現在の行政区域では、アウクスブルクを中心としたバイエルン州南西部の行政地区に「シュヴァーベン」という名が残っている。これは「バイエルンのシュヴァーベン」(Bayerisch-Schwaben)と呼ばれる地域である。
地理的にイタリア（北イタリア）とも遠くないため、バイエルン、ケルンテンと同様に他のドイツ地域と異なりパスタ、ピザなどの郷土料理も多い。
北部のヴュルテンベルク（フランケン地方南西部）や、シュヴァーベンと同じアレマン人の住域に属する南中部のボーデン湖から西部のシュヴァルツヴァルトの森を含むアルザスと隣接するバーデン地方（広義的にはオーストリア西部のフォアアールベルク州、リヒテンシュタイン公国、スイス（ドイツ語圏）も含む）とは若干異なり、東部のシュヴァーベン地方の方言はドイツ語の中でも「訛りが強い」と言われ、文化的にも抱かれた独特の風土は、一般にドイツの中でも特異であると認識されている。
そのため、ドイツ南部では伝統的に「シュヴァーベン人」といえば「田舎者」の代名詞とするような慣習もある。一方で、分をわきまえた倹しい精神の象徴としても引き合いに出される。2008年9月のリーマン・ブラザーズ（ドイツ系ユダヤ人が創始者）破綻の際、メルケル首相（当時）は「欧米の窮状の理由を知りたければ、『シュヴァーベンの主婦』に聞くがいい」と述べた。
民族移動時代に現れたスエビ族（スウェイビア / シュエビ族）が名称の由来。その故地とされるが、歴史的にはむしろアレマン人の領域とほぼ重なり、用いられる言語もアレマン語の系統に属するシュヴァーベン語である。
中世にはシュヴァーベン公国として存在し、特に12世紀にシュヴァーベン公の家系であったホーエンシュタウフェン家（シュタウフェン家）が神聖ローマ帝国の皇帝を出したことで知られる。同家の衰退後、フランケン地方出身で公国内の有力領主であったヴュルテンベルク伯家が、シュヴァーベン公国を発展継承する形で1495年にヴュルテンベルク公国を建国した（のち1803年選帝侯国、1806年にはヴュルテンベルク王国に昇格する）。その後も神聖ローマ帝国の時代を通して、バーデン辺境伯領などとともにシュヴァーベン帝国クライスを形成していた。
ニュルンベルク城伯、ドイツ騎士修道会団長、ブランデンブルク辺境伯、プロイセン王国王家などを経て、のちにはドイツ帝国皇帝となった名門ホーエンツォレルン家（ヴュルテンベルク家と縁戚関係にある）も、元来はシュヴァーベン貴族の分家であり、本家は19世紀までこの地方にとどまっていた。また、家名の由来となったホーエンツォレルン城もこの地にある。
17世紀には、神秘主義的傾向をもつルター派の一派敬虔主義運動の中心地となった。
オルデンブルク

オルデンブルク（Oldenburg (Oldb)）は、ドイツのニーダーザクセン州北西部に位置する代表的な都市である。およそ16万人の人口を有し、これは同州においては州都であるハノーファー、ブラウンシュヴァイク、オスナブリュックに次ぐ第四の規模にあたる。
なお、シュレースヴィヒ＝ホルシュタイン州に同名の町があるため、通常は Oldenburg の後に郡の略称である「（Oldb）」をつけて区別する。
オルデンブルク郡の中心にあり、ヴェーザー川の支流であるフンテ川とキュステン運河の合流点に位置する。北海沿岸までは約90kmの距離にある。
近隣の都市としては、約100km南に位置するオスナブリュック、45kmほど東に位置するブレーメン、50kmほど北に位置するヴィルヘルムスハーフェンなどが挙げられる。オランダとの国境にも近く、フローニンゲンまでは約110kmの距離である。
中世においては、オルデンブルク伯領の中心都市であった。15世紀には、オルデンブルク伯クリスチャンがクリスチャン1世としてデンマーク王に即位、オルデンブルク朝（オレンボー朝）が成立した。のち、オルデンブルク家の支流ホルシュタイン＝ゴットルプ家の下で伯領から公国となった。ナポレオンによる征服後、ウィーン体制下でオルデンブルク大公国が成立し、オルデンブルクは引き続いてその中心となった。
第一次世界大戦後はオルデンブルク自由州となり、第二次世界大戦後、イギリスによる占領を得て現在へと至る。
かつてこの地を治めた代々領主・君主の居所であった。1667年まではオルデンブルク伯、1785年からはオルデンブルク公家、1815年からはオルデンブルク大公家の住まいであった。
オルデンブルク国立劇場はニーダーザクセン州で最も古い劇場で、現在でもオペラ、オペレッタ、ミュージカル、バレエなどを上演している。
2000年にオープンしたホルスト・ヤンセン美術館では、当地出身の画家ホルスト・ヤンセンの作品を約1800点所蔵している。
他にも、ニーダーザクセン州立美術館などがある。
毎年夏には、三週間にわたるサマーフェスティバル（Oldenburger Kultursommer）が開催されている。期間中は市街地を中心にジャズコンサートやストリートパフォーマンス等の各種イベントが連日無料で催される。
自主制作映画を対象にしたオルデンブルク国際映画祭が1994年より毎年開催されている。
ナイトライフの中心はヴァル通り（Wallstraße）周辺で、近年多くのバー、クラブ、カフェができ、幅広いスタイルの遊びが楽しめる。
最もよく知られた郷土料理は、細かく砕いた穀物と香草を含んだピンケルというソーセージで、通常は湯がいたケールや炒めたジャガイモと合わせて食される。
日刊の一般紙として、1946年より『ノルトヴェスト新聞』が発行されている。
北マケドニア関係記事の一覧

北マケドニア関係記事の一覧（きたマケドニアかんけいきじのいちらん）では、北マケドニアに関係する記事を一覧する。
マケドニアの国旗-マケドニアの国章-マケドニアの国歌
バルカン半島-オフリド湖-プレスパ湖-コラブ山
クマノヴォ-ゴスティヴァル-コチャニ-シュティプ-スコピエ-ストルミツァ-ビトラ-プリレプ-ラドヴィシュ（英語版）
東部地方 (マケドニア)-北東部地方 (マケドニア)-南東部地方 (マケドニア)-南西部地方 (マケドニア)
ヴァルダル川
コラプ山
マケドニア-マケドニア属州-ユーゴスラビア王国-ユーゴスラビア社会主義連邦共和国-マリツァの戦い (1371年)-バルカン戦争-ユーゴスラビア紛争
マケドニア正教会-正統オフリド大主教区
マケドニア料理（英語版）-スラヴ語派
マケドニア共和国の政治（英語版）-マケドニア共和国の国際関係（英語版）
マケドニア共和国の農業（英語版）-マケドニア共和国の銀行（英語版）
北マケドニアの高速道路（英語版）-北マケドニア国鉄（英語版）
水球北マケドニア代表（英語版）-バスケットボール北マケドニア代表-バスケットボール北マケドニア女子代表（英語版）-ハンドボール北マケドニア代表-ボリス＝トライコフスキー・スポーツセンター（英語版）
コブミカン

コブミカン（瘤蜜柑、学名:Citrus hystrix）は、タイ、マレーシア原産の柑橘類の1種である。
別名にスワンギ(swangi)、プルット(purut)。英語ではカフィア・ライム(kaffir lime) とも呼ばれるが、ライム(Citrus aurantifolia) は別種である（種の認定を厳しくした場合も）。
香りがよいため東南アジア料理でよく使われ、裏庭の灌木として広く栽培されている。
緑色の果実をつけ、枝には棘がある。
他の多くのミカン属の植物同様に葉柄部分の左右に翼（よく）があるが、葉柄部分と葉身部分の大きさの差があまり無いため、葉全体が二段になっているように見える。この葉は強い芳香を持ち、煮込み料理用ハーブとして使われる。
緑色の実はそのごつごつとした外観とおよそ4cmほどの小さなサイズが特徴である。
鉢植えにも向く。
日本でも関東以西で、冬季の霜や雪に遭わなければ屋外で栽培が可能である。
東南アジアの各国から生の果実や枝を検疫を受けずに日本国内に持ち込むことは防疫上禁止されている。
コブミカンの各国での名称:
"The Oxford Companion to Food" (ISBN0-19-211579-0) ではカフィア・ライムの呼称を避け、マクルード・ライム (makrud lime) という呼称を支持している。カフィア (kaffir) には黒人や異教徒を指す侮辱的な意味があり、この植物をカフィア・ライムと呼ぶ明確な理由もないからである（このため、南アフリカではこの植物を「K-ライム」と呼んでいる）。しかしながら、世界的にはカフィア・ライムという呼称の方が広く使われている。
砂時計のような形状の葉はさわやかな香りがあり、クルウングと呼ばれるペーストのベースとなり、タイ料理、ラオス料理、カンボジア料理で広く使われる。タイ料理ではトムヤムクンやグリーンカレーなどに使われる。またインドネシア料理（特にバリ島、ジャワ島）でもポピュラーで、サユール・アサム（「酸っぱいスープ」の意味）等で使われ、またインドネシア産ベイ・リーフと共に鶏料理、魚料理に使われる。マレー料理やミャンマー料理でも見ることができる。
生のまま、あるいは乾燥させて使うが、冷凍保存したものもある。
果実の外皮はレユニオン島やマダガスカル島でクレオール料理によく使われ、お酒やスパイスド・ラムの香りづけにも使われる。
果汁と果皮はインドネシアの医療で使用される。このため、この果実はインドネシアではジェルク・オバット（「薬のミカン」という意味）と呼ばれることがある。果皮から取れる油には強い殺虫効果がある。また近年の研究で、コブミカンの葉は複素環アミン類等の変異原物質に対して強い抗変異原性を示すことが明らかになっており、発がんリスクを低減できると考えられている。
多摩カリヨン館

多摩カリヨン館（たまカリヨンかん、Tama Carillon）は、東京都多摩市の多摩センター駅南口にある複合商業施設「マグレブEAST（マグレブイースト）」の旧称。かつては小田急グループに属し、小田急ビルサービスが管理していた。現在は隣のマグレブビルを経営する株式会社ユニカが取得し「マグレブ (MAGHREB) 」ブランドで運営している。
小田急百貨店は1991年10月10日に、子供服を専門に取り扱う「母と子の百貨店・原宿カリヨン館'」(東京都渋谷区・原宿）を開業した。西武百貨店も渋谷店に同業態の「キッズファームパオ」を開店した。原宿カリヨン館は1994年2月28日に閉店した。西武百貨店渋谷店「キッズファームパオ」も数年後に閉店し、跡地はタワーレコード渋谷店となっている。
1993年3月27日に小田急百貨店は「多摩カリヨン館」を開業し、のちに小田急ビルサービスへ管理を移管した。
2002年3月31日に、8階映画館「多摩カリヨンシアター」（ビデオシアター、5スクリーン）が閉館した。
隣接する商業ビル「マグレブビル」を管理・運営する株式会社ユニカは、小田急グループから多摩カリヨン館を取得したと2013年3月に発表して運営を継承した。
2015年4月1日に、株式会社ユニカは多摩カリヨン館を「マグレブEAST」として新装開店する。5月に、8階にあった多摩市役所多摩センター駅前出張所が京王多摩センター駅京王多摩センターSC2階へ移転した。
多摩カリヨン館時代から、財団法人多摩都市交通施設公社が運営する共同利用駐車場は割引サービス対象外であった。マグレブEAST改装後も隣接のマグレブビルともに、新都市センター開発株式会社による多摩センター地区共同利用駐車場は割引対象外で、割引駐車場はマグレブビル、マグレブパーキングビルである。
現在の店舗は公式サイトが詳述している。
株式会社ユニカが「多摩カリヨン館」として運営した最末期のフロア構成。
小田急グループが運営した時期のフロア構成（2004年時点）。
中華圏

中華圏（ちゅうかけん）または大中華地区（だいちゅうかちく、簡体字:大中华地区、繁体字:大中華地區）とは、漢民族の文化的特色が支配的な地域の総称。
通常は漢民族が多数者として定住しており中国語が主要な公用語となっている中国大陸、香港、マカオ、台湾の各地区を指し、中国語圏（ちゅうごくごけん）とも呼ばれる。場合によっては華人・華僑が人口に占める割合が多い地域（シンガポールなど）や、中華圏文化が色濃い朝鮮半島を含める場合もある。
中華圏を特徴付ける主なものとしては、以下のものが挙げられる。
元々、中国・漢民族は中原を中心として拡大・膨張しながら発展してきた歴史的経緯があり、どこまでを中国（中華）と看做すかは非常に曖昧であった。そこに厳密な国境線画定を要求する近代国家概念が西洋から持ち込まれ、さらに列強による侵略や中国共産党と中国国民党の内戦・対立の結果、複数の領域に分断されたこともあり、狭義の中国（中国大陸）と対比的に、漢民族が支配的な地域全体を包括的に指し、政治的な意味を避ける用語として定着した。
英語圏で使用される Greater China（大中華）という呼称は本来、中国歴代王朝における中原を中心とした漢民族の居住地・直接支配地域である China Proper（中国本土）に対して、冊封国（朝貢国）も含めた支配地域全体を指す語として用いられた。
中華圏（Greater China）という用語は少なくとも1930年代、中国本土に対する概念として、清帝国が支配していた領域全域を指す用語としてジョージ・クレッシーにより用いられていたことが分かっている。1940年代のアメリカ合衆国政府においては、政治上の用語として、中華民国が自国領土と主張した清の支配領域、さらには中国の政治的国境の内側にあるか不明確であるが地形学的に中国と関わりのある地域を含む用語として用いられていた。中華圏という概念は1970年代後半に中国語の文献において再度使用され始めた。この「中華圏」は現在の中華人民共和国と香港（当時はイギリス領）の経済交流の活発化を示し、中華民国の台湾への経済影響進展の可能性を示すものとして1979年に台湾の雑誌「Changqiao」で初めて用いられた。英語圏における中華圏（Greater China）という用語は1980年代に再度使用され始めた。この時の「中華圏」は政治統一の可能性とともに、地域内の経済的結びつきの強さを示す意味の用語として用いられており、欧州連合（EU）や東南アジア諸国連合（ASEAN）のような実在の機関や結びつきを示す用語ではなかった。中華圏という概念は経済的に密接な関係にある複数の市場をまとめて一般化した用語であり、主権をその内に暗示する用語ではない。
経済用語としての中華圏の使用法として、中華圏を対象とした株式資本や共同基金が数多く存在する。例として、INGグループはその資産の80%を中華圏（Greater China）に投資しており、INGグループによればその定義は「中国大陸、香港、マカオ、台湾からなる地域」である。同様に、ドレイファス・グレーター・チャイナ・ファンド（英語版）は「主に中国大陸、香港、台湾で取引をする」、もしくはこの地域から資産や総取引額の大部分を得ている企業に投資している。同様のことがJFグレーター・チャイナ・ファンドや2009年2月以前のHSBCグレーター・チャイナ・ファンドにも言える（2月以降はその有価証券から台湾の資産が外れ、HSBCチャイナ・リージョン・ファンドという名称に変更された）。この他にも同様の例は枚挙に暇がない。
中華圏という用語は台湾の政治的地位などの繊細な問題を避けるための用語としてよく用いられる。中国再統一支持者の中には、「中華圏」という用語は、中華圏という用語の指す地域が、本来の中国の領土ではないことを暗示しているとして用語使用に反対している者もいる。多くのアジア人にとって、中華圏という用語は第二次世界大戦中に大日本帝国によって掲げられた概念、大東亜共栄圏を思い起こさせるものである。
中華圏という用語が再度使用され始めた1980年代当時、この用語は本土中国人への興味を示す者から強い反対にあった。学者による典型的な反対として次のようなものがある。
モルディブ料理

モルディブ料理はモルディブで食されている料理を指す。モルディブの伝統料理は以下の3つの食材もしくはその代替物を主に使用して作られることが多い。
ココナッツは胚乳をおろしてそのまま、ココナッツミルクを絞って、そしてヤシ油による揚げ物という形で利用されることが多い。フニゴンディ (Hunigondi) はココナッツをおろすために使用される伝統的なモルディブの道具である。長く低い台座の端の部分にノコギリ状の刃がついたものであり、刃を前にして台座にまたがり、二つに割ったココナッツの内側を刃に押し当てて胚乳を削りとる。フニゴンディでおろしたココナッツは水に浸した後に絞ってココナッツミルク (kaashi kiru)を抽出する。ココナッツミルクは多くのモルディブのカレーなど様々な料理に必要不可欠な食材として利用されている。
モルディブで最も一般的に使用される魚はカツオであり、生の状態でも乾燥させて干物にした状態でも使用される。他によく利用される魚としては、タイセイヨウヤイト（英語版）(latti)、キハダ(kanneli)、シロスゴ（英語版）(raagondi)、メアジ(mushimas)、カマスサワラ(kurumas)、シイラ(fiyala)などがある。これらの魚は茹でるもしくは加工して利用される。
ツナの加工品の一種モルディブフィッシュは、一部分を切り出すか、鰹節のように削って使用される。カレーには、生もしくはまだ柔らかいモルディブフィッシュを厚さ約13mmに切って使用する。よく乾燥したモルディブフィッシュは主にグラー（英語版）、カヴァーブ（kavaabu）、バジヤー (bajiyaaインドのサモサに似た料理)、ファタフォリ（fatafolhi）などのような軽食をつくるために使用される。他の島嶼地域の民族とは異なり、モルディブ人は生の魚を火を通さずに食べる習慣は持たない。モルディブフィッシュはスリランカに輸出され、スリランカ料理にも不可欠な食材となっている。モルディブフィッシュを生産した後に残ったツナの煮汁を煮詰めたペーストはリハークル（英語版）と呼ばれ、米飯やタロイモにつけて食べる他、料理にも用いられる。
モルディブのデンプンに富む食品には、茹でたり米粉に製粉して食べられる米、タロイモ(ala)、サツマイモ(kattala)、キャッサバ(dandialuvi)のような芋類、パンノキ(bambukeyo)、アダン(kashikeyo)のような果実がある。
イモやパンノキの実は茹でて食べる。アダンの実はほとんどの場合薄く切った後に生食する。
モルディブ料理で最も重要なカレーは、角切りにしたツナのカレーマスリハである。ククル・リハ（Kukulhu riha）は鶏肉のカレーで、魚のカレーとは異なる香辛料の組み合わせを用いる。
野菜のカレーにはナス（bashi）、ヘチマ（tora）、カボチャ（barabō）、ヘビウリ（chichanda）、ワサビノキ（muranga）、未熟なバナナや様々な葉菜が用いられる。野菜のカレーには通常モルディブフィッシュを加えてうま味を出す。カレーは普通炊いた米やロシ（roshiチャパティ）と一緒に食べる。
モルディブフィッシュ

モルディブフィッシュ（ディベヒ語:ވަޅޯމަސް、英語:Maldive fish）とは、モルディブで伝統的に生産されている、マグロを乾燥させて固くさせた食品である。日本の鰹節に似ている。モルディブ料理やスリランカ料理、南インドに位置するラクシャドウィープやケーララ州、タミルナードゥ州における料理の定番食材であり、かつてはモルディブからスリランカへの主要な輸出品の一つであった。
モルディブフィッシュは非常食として作れていたもので日常的に食べる食品ではない。モルディブではヒキマスと呼ばれ、半乾きの生り節であるワローマスも食べつくした際の食料であった。
モルディブ諸島やラクシャドウィープ周辺のインド洋では、カツオやキハダマグロ、タイセイヨウヤイト（英語版）、ヒラソウダなどの遠洋魚が豊富に獲れる。これらの魚はすべて、モルディブの人々の主な食料源および収入源として、伝統的にモルディブで加工されてきた。
晴れた夜、漁師はカツオの大きな群れをとらえると、簡素な竹の竿を使って2〜3時間の間に約600〜1,000匹の魚を捕獲する。
それらはすべて伝統的な手法に従い、内臓を取り、皮を剥き、えらと内臓の一部は捨てられる。そして頭と背骨を取り除き、腹の部分を切り離された後、「アリ」と呼ばれる4つの縦の一片に分割される。大きなキハダマグロの場合、一片はさらに分割される。
これらは木のような外観になるまで、煮沸、燻製、天日乾燥によって処理される。このような過程を経ることで、冷蔵をせずとも無期限の保存が可能になり、魚を保存して保管する他の方法がなかった時代には重用された。
かつては、モルディブフィッシュはアリと呼ばれる一つの塊単位で販売されていた。これはちょうど削られる前の鰹節の塊のようなものである。
傷んだ部分は、塊が細かい破片に粉末化されるまで、巨大な乳鉢と乳棒で叩き砕かれた。完成品は、伝統的にはマスフニなどのモルディブ料理の風味付けに利用された。 モルディブフィッシュの製造工程では、リハークルと呼ばれる副産物が生成されるが、これは魚を茹でた後の残りものを材料とする。
モルディブフィッシュは、日本で広く食されている鰹節に類似している。日本では、江戸時代に荒節にカビ付けをした枯節つくりの技術が成立したが、モルディブフィッシュは鰹節とは異なり、製造過程でカビ付けをしない。世界で最も堅い食品とも称される枯節ほどではないものの、モルディブフィッシュもまた歯がたたないほど堅く、鰹節とおなじようにうまみを持った食品である。また、アラビア人旅行家のイブン・バットゥータが14世紀に書き残した『三大陸周遊記』の記録などから、モルディブでのモルディブフィッシュづくりは日本の鰹節より先行していた可能性があり、鰹節は、中世に琉球王国が行っていた中継貿易を通じて、鰹節製法がモルディブからまずは南西諸島に根付き、その後日本に伝わったとする説もあるが、同時発生か伝播か、ということについては、まだはっきりとわかっていない。
多くのスリランカ料理、特に野菜カレーには、風味を濃厚にしたり、風味を付けたり、タンパク質成分を加えたりするのにモルディブフィッシュが用いられている。また、スリランカ料理の定番であるココナッツサンバルの必須成分でもある。他の料理では、味が少し感じられる程度に少量使用され、うま味を加えている。
粉末マグロは、今日では小さなプラスチックの小包に詰められており、すでに粉砕されている。モルディブフィッシュは多くのスリランカ料理に使用されており、密閉ジャーに無期限に保管されるシニサンバルのように、その強い風味を主成分として保持することもある。
モルディブの文化

本項目では、モルディブの文化について概説する。
モルディブの文化は様々な文化に由来しており、それらの中で最も重要とされるのがスリランカや南インドなど、モルディブと近接している地域の文化である。モルディブ人は人類学的な視点から、主にインド語派であることが判明している。
モルディブの言語は後にインド亜大陸北部に影響を与えたとされるインド・イラン語派のサンスクリット語を起源としている。公用語であるディベヒ語はシンハラ語にきわめて近い。伝承によると、過去に国を治めていた王朝がその起源とされる。
これらの古代の王はインド亜大陸より仏教を伝えたとされるが、定かではない。スリランカにも同種の伝承があるが、古代モルディブの王族と仏教は両方共スリランカからやってきたとは考えにくい。というのも、スリランカの記録では全くモルディブについて全く触れていないからである。仮にスリランカの王国の分派がモルディブも支配下に収めたとするならば、スリランカの古代の記録がモルディブへの言及を欠落させるとは考えにくい。
12世紀以降、モルディブは言語、文化両面でアラビア語の影響を受けた。インド洋の中央にあり、交差路としての位置づけにあったモルディブでは当時イスラム教への大規模な改宗が行われ、1153年以降、イスラム教を国教としている。また、1960年代からは教育に英語が取り入れられており、モルディブ内では英語が広く通用する。
アリフ・アリフ・アトル（英語版）にあるフェリドゥー（英語版）やマーロス（英語版）のような島々や、南マーロスマドゥル（英語版）にあるゴイドゥー（英語版）に住む人々の多くはその起源を解放されたアフリカの奴隷に持つものの、島国文化の中で、過去に王族・貴族によりハッジ(マッカへの巡礼) の旅でアラビア半島へと移動させられたアフリカの奴隷を起源とする要素は少ない。
文化的に、モルディブの人々は言語を通してディベヒ語と親和性の高い北インドに親しみを感じている。高年齢のモルディブ人の多くがヒンディー映画やヒンディー語の歌を好んで見聞きする。モルディブで人気のある歌の多くはヒンディー語の音調を基にしている。その理由は言語的に近いだけでなく、リズムや音調が似ていることが挙げられる。実際、モルディブ人にとってヒンディー語の歌にディベヒ語の歌詞を当てて歌うことはとてもたやすいことである。ボリウッドの歌はモルディブの人々の間で最も人気のある歌であり、特にモハンマド・ラフィ（英語版）、ムケシュ（英語版）、ラタ・マンゲシュカル、アーシャー・ボーンスル（英語版）などが人気を博している。従って、ほとんどの地方のモルディブの踊りや歌は北インドの「カタック」の踊りやヒンディー語の歌をベースにしている、もしくは影響を受けている。
モルディブ人の間で好まれる楽器は「ブルブル」という水平アコーディオンの一種である。この楽器は「マウルード (Maulūd」)、「マーダハ (Maadhaha)」といった祈りの歌の伴奏にも使用される。「ボドゥ・ベル (Bodu Beru)」 (大きな太鼓の意。) を叩くパフォーマンスはアフリカにそのルーツがあると言われている。
モルディブの文化は家母長制の伝統が強く、多くの面で古代ドラヴィダ文化と共通項がある。このモルディブ社会のユニークな特徴は、南アジアもしくはイスラム教の基準の影響なのかは不明であるが、離婚率が非常に高いことである。これはミニコイ島（英語版）には当てはまらず、離婚率は低い。
モルディブには独自の映画会社がある。
モルディブにはテレビ局が3局あり、いずれもマレに局舎を置いて放送している。
アラン・デュカス

アラン・デュカス（Alain Ducasse,1956年9月13日- ）は、フランス出身でモナコ国籍のシェフ。
パリ8区のオテル・プラザ・アテネのレストラン「アラン・デュカス」や、モナコのレストラン「ルイ・キャーンズ（Louis XV）」の他、世界各地でレストランを経営する。史上最年少で3つ星を獲得した。ミシュランガイドから異なる国で3つ星を獲得した世界初のシェフである。現在はモナコ、ロンドンで自分名義の3つ星レストランを計2軒を運営している。デュカス本人が常駐しているわけではなく、総料理長であり、各店には、常駐シェフが存在している。
レストラン以外も自身のチョコレートブランド「ル・ショコラ・アラン・デュカス」も東京進出している。
ジャン＝ルネ・リスナール

ジャン＝ルネ・レモン・リスナール（Jean-René Raymond Lisnard,1979年9月25日- ）は、フランス・カンヌ出身の男子プロテニス選手。ランキング自己最高位はシングルス84位、ダブルス171位。現時点では、ATPツアーでシングルス・ダブルスともに決勝進出はない。身長173cm、体重68kg。右利き。元々はフランス国籍の選手として活動していたがプロ転向後はモナコに国籍を移している。
理学療法士の父と料理教師の母の間に3人兄弟の長男として生まれた。リスナールは6歳からテニスを始め、1997年プロ入り。ジュニア時代にはフランスのミカエル・ロドラと組んで出場した1997年全米オープンジュニアダブルス部門で準優勝を遂げている。
プロ入り後は100位台での停滞が長く中々勝ちきれない時期が続いたが、2002年にATPチャレンジャーツアーで3度の準優勝を果たし勢いに乗ると2003年にはシングルス自己最高の84位をマークした。
4大大会では2005年全豪オープン男子シングルスの3回戦進出が最高成績である。予選から勝ち上がったリスナールは2回戦で、第14シードのセバスチャン・グロジャンに1-6, 4-6, 6-3, 6-4, 6-3の逆転で勝利した。3回戦ではフィリップ・コールシュライバーに5-7, 3-6, 2-6で敗れている。
モナコ公国はテニス選手を始め多くの富裕な有名人が居を構えている保養地としても知られるが、逆にモナコ国籍で国際的な活躍を果たしたスポーツ選手はモータースポーツ界のルイ・シロンを筆頭に数える程しかいない。そんな中、リスナールはモナコのナンバー1選手として活躍を続けていたが、2013年4月のデビスカップを最後に公式戦出場が途絶えている。
W=優勝, F=準優勝, SF=ベスト4, QF=ベスト8, #R=#回戦敗退, RR=ラウンドロビン敗退, Q#=予選#回戦敗退, LQ=予選敗退, A=大会不参加, Z#=デビスカップ/BJKカップ地域ゾーン, PO=デビスカップ/BJKカッププレーオフ, G=オリンピック金メダル, S=オリンピック銀メダル, B=オリンピック銅メダル, NMS=マスターズシリーズから降格, P=開催延期, NH=開催なし.