Perdagangan rempah

Perdagangan rempahmengacu padaperdaganganantara peradaban-peradaban bersejarah diAsia,Afrika Timur, danEropa.Rempah-rempahsepertikayu manis,cengkeh,kayu manis messi cina,kapulaga,jahe, dankunyitsecara luas dikenal, dan sangat dicari dalam perdagangan diDunia Timurzaman dahulu.Rempah-rempah tersebut menemukan jalan mereka keTimur Tengahsebelum awal era Kristen, tempat sumber-sumber sebenarnya dari rempah-rempah tersebut dirahasiakan oleh para pedagang, yang mengkait-kaitkannya dengan cerita-cerita yang fantastis.
Dunia Yunani-Romawimengikuti perdagangan ini dengan berdagang di sepanjangJalur Dupadanjalur Romawi-Hindustan.Di tengah milenium pertama, rute pelayaran keHindustan(sekarangIndia) danSri Lanka(Romawi -Taprobane) dikendalikan oleh Hindustan danEthiopiayang menjadi kekuatan perdagangan maritimLaut Merah.Kekaisaran Aksum(sekitar abad ke-5 SM- abad ke-11 M) telah merintis ruteLaut Merahsebelumabad ke-1Masehi. Selama milenium pertama Masehi, Etiopia menjadi kekuatan perdagangan maritim di Laut Merah. Pada periode ini, rute perdagangan sudah ada dari Sri Lanka (Taprobana dalam dunia Romawi) dan India, yang telah memperoleh teknologi maritim dari kontak Austronesia awal. Pada pertengahan abad ke-7 M, setelahkebangkitan Islam, para pedagang Arab mulai melintasi jalur laut ini dan mendominasi jalur laut Samudera Hindia bagian barat.
Pedagang-pedagang Arab akhirnya mengambil alih pengiriman rempah-rempah melalui pedagangLevantdan pedagangVenesiauntukEropa, sampai kebangkitanTurki Seljukpada tahun 1090. Kemudian kerajaan Ottoman menguasai rute-rute tersebut lagi pada tahun 1520. Jalur darat pada awalnya membantu perdagangan rempah-rempah, tapirute perdaganganmaritim menyebabkan pertumbuhan yang luar biasa dalam aktivitas komersial.Selama periodeAbad Pertengahan TinggidanAbad Pertengahan Akhirpara pedagang Muslim mendominasi rute perdagangan rempah-rempah maritim di seluruhSamudra Hindia, mendapat keuntungan besar dari daerah sumber rempah-rempah di Timur Jauh (Asia Tenggara) dan mengirimkan rempah-rempah dari emporium perdagangan di Hindustan ke arah barat keTeluk Persiadan Laut Merah, rute darat menuju ke Eropa.
Perdagangan rempah-rempah kemudian diubah olehZaman PenjelajahanEropa,di kala perdagangan rempah-rempah, terutamalada hitam, menjadi sebuah kegiatan yang sangat penting bagi para pedagang Eropa.Rute pelayaran dari Eropa ke Samudera Hindia melaluiTanjung Harapanyang memutari Afrika dipelopori oleh penjelajah dan navigatorPortugisVasco da Gamapada tahun1498, sehingga terciptalah rute maritim baru untuk perdagangan rempah-rempah.
Perdagangan rempah-rempah ini kala itu mendorong ekonomi dunia dari akhirAbad Pertengahansampai kezaman modern,dan akhirnya mengantarkan era dominasi bangsa Eropa diDunia Timur.Kanal-kanal sepertiTeluk Benggala, digunakan sebagai jembatan untuk pertukaran budaya dan komersial di antara beragam budayakala negara-negara itu berjuang untuk menguasai perdagangan di sepanjang banyak rute rempah-rempah.Dominasi Eropa berkembang dengan lambat. Rute perdagangan Portugis umumnya dilarang dan dibatasi oleh penggunaan rute kuno, pelabuhan, dan negara-negara yang sulit untuk didominasi.Kerajaan Belandakemudian mampu melewati banyak masalah ini dengan merintis rute laut langsung dariTanjung HarapankeSelat SundadiNusantara(sekarangIndonesia).
Orang-orang Mesirtelah berdagang diLaut Merah, mengimpor rempah-rempah dari "Negeri Punt" dan dariJazirah Arab.Barang mewahdiperdagangkan sepanjangJalur Dupatermasuk rempah-rempahHindustan(sekarangIndia),kayu arang,sutradantekstilhalus. Perdagangan rempah-rempah awalnya dikaitkan dengan rute darat tapi rute maritim terbukti menjadi faktor yang membantu perdagangan ini tumbuh.Dinasti Ptolemaiktelah mengembangkan perdagangan dengan Hindustan menggunakan pelabuhan Laut Merah.
Orang-orang dari periodeNeolitikberdagang rempah-rempah,obsidian,kerang laut,batu muliadan bahan bernilai tinggi lainnya setidaknya sejak abad 10 mileniumSM(sekitar 10000 SM). Pihak yang pertama kali menyebutkan perdagangan ini dalam periode sejarah adalah bangsaMesir Kuno. Dalam milenium ke-3 SM (sekitar 3000 SM), mereka berdagang denganNegeri Punt, yang diyakini kala itu terletak di daerah yang meliputiSomaliautara,Djibouti,Eritrea, dan pesisirLaut MerahSudan.
Pada milenium pertama SM (sekitar 1000 SM) orang-orangArab,Fenisia,IsraeldanHindustanterlibat dalam perdagangan laut dan darat komoditas barang-barang mewah seperti rempah-rempah,emas,batu mulia, kulit hewan langka, kayu arang, danmutiara. Perdagangan jalur laut ini terjadi diLaut MerahdanSamudra Hindia. Jalur laut di Laut Merah adalah dariBab-el-Mandebke Berenike dan dari sana menggunakan jalur darat keSungai Nildan kemudian dengan perahu keAlexandria. Perdagangan darat berada di padang pasir Arabia Barat menggunakanunta.Bangsa Nusantaraberdagang rempah-rempah (terutamakayu manis padangdankayu manis cinadenganAfrika Timurmenggunakan perahukatamarandan berlayar dengan bantuanangin-angin baratdiSamudra Hindia.
Di paruh kedua milenium pertama SMsuku-suku ArabSelatan dan Barat Arabia mengambil kontrol atas perdagangan darat rempah-rempah dariArab SelatankeLaut Mediterania. Suku-suku tersebut adalahM'ain,Qataban,Hadhramaut,SabadanHimyarite. Di utara sukuNabathmenguasai jalur perdagangan yang melintasiNegevdariPetrakeGaza. Perdagangan ini membuat suku-suku Arab tersebut menjadi sangat kaya. WilayahArabia Selatandisebut "Arabia Eudamon" (Arabia yang gembira) oleh orang-orang Yunani dan ada dalam agenda penaklukanAlexander dari Makedoniasebelum ia meninggal. Orang-orang India dan orang Arab memegang kontrol atas perdagangan laut denganHindustan. Pada akhir abad kedua SM, orangYunanidariMesir Kunobelajar dari negeri Hindustan bagaimana cara berlayar langsung dariAdenke pantai Barat Hindustan menggunakan angin muson (Hippalus) dan mengambil kontrol atas perdagangan laut.
Dengan berdirinyaMesir Romawi,Romawi Kunomengembangkan lebih lanjutperdagangan yang sudah ada.Rute Romawi-Hindustan sangat bergantung pada teknik yang dikembangkan oleh kekuatan perdagangan maritim,Kerajaan Aksum(sekitar abad ke-5 SM - abad ke-11 M) yang telah memelopori ruteLaut Merahsebelum abad ke-1 M. Ketika mereka bertemu Roma (sekitar abad 30 SM - abad 10 M) mereka berbagi dengan pedagang Romawi pengetahuan tentang memanfaatkan angin muson musimanLaut Arab, menjaga hubungan baik dengan satu sama lain sampai pertengahan abad ke-7.
Bahkan pada awal abad 80 SM,Alexandriatelah menjadi pusat perdagangan yang dominan untuk masuknyarempah-rempah Indiake dalamdunia Yunani-Romawi.Kapal-kapal dari Hindustan (India) berlayar ke Mesir. Rute maritim yang berkembang di Asia Selatan ini tidak di bawah kendali kekuatan tunggal,tetapi melalui berbagai sistem. Rempah-rempah dari timur ini dibawa ke pelabuhan perdagangan rempah-rempah besar di Hindustan sepertiBarbaricum,Barygaza,Muziris,Korkai,Kaveripattinam, danArikamedu.
MenurutThe Cambridge History of Africa("Sejarah Afrika menurut Cambridge") (1975):
Perdagangan antara Hindustan dan dunia Yunani-Romawi terus meningkat,dalam perdagangan ini, rempah-rempah merupakan impor utama dari Hindustan kedunia Barat,melebihi sutra dan komoditas lainnya.Kutipan dariStrabo(sejarawanYunani Kuno):
Di PulauJawadanKalimantan, lewat pengenalanbudaya Hindustanmenciptakan permintaan untuk komoditas aromatik.Pos-pos perdagangan ini kemudian akan melayani pasar dari negeri Tiongkok dan Arab.Dokumen Yunani "Periplus Maris Erythraei" menyebutkan nama-nama beberapa pelabuhan Hindustan dari mana kapal-kapal besar berlayar arah timur keKhruse.
Mekahpada zaman pra-Islam terus menggunakan rute Jalur Dupa kuno untuk mendapatkan keuntungan dari permintaan besar Romawi untuk barang-barang mewah.Keterlibatan Mekah juga dalam ekspor barang yang sama:kemenyan arab, gading dan emas Afrika Timur, rempah-rempah Hindustan, sutra Tiongkok, dsb.
Roma berperan dalam perdagangan rempah-rempah selama abad ke-5, namun peran ini tidak seperti Arab dan tidak berlangsung sampai melewati Abad Pertengahan.Bangkitnya Islam menutup rute darat para kafilah melalui Mesir dan Suez, dan pedagang Arab terutama dariMesirakhirnya mengambil alih pengiriman barang melaluiLevantkeEropa.
Perdagangan rempah telah membawa kekayaan besar bagikekhalifahan Abbasiyah, dan bahkan menginspirasi legenda terkenal sepertiSinbad si Pelaut. Para pelaut dan pedagang awal ini sering berlayar dari kota pelabuhanBasradan akhirnya setelah banyak pelayaran mereka akan kembali untuk menjual barang-barang mereka termasuk rempah-rempah diBaghdad. Ketenaran banyak rempah-rempah sepertipaladankayu manisdikaitkan dengan para pedagang rempah awal ini.
Koneksi komersial Hindustan dengan Asia Tenggara terbukti vital bagi pedagang Arab danPersiapada abad ke-7 dan ke-8.Pedagang-pedagang Arab, terutama keturunan pelaut dariYamandanOmanmendominasi rute maritim di seluruh Samudera Hindia, mendapat keuntungan besar dari daerah sumber diTimur Jauh- menghubungkan mereka dengan rahasia "kepulauan rempah" (Kepulauan MalukudanKepulauan Banda). Pulau-pulau diMalukujuga ditemukan telah disebutkan dalam beberapa catatan: sebuah kronik Jawa (1365) menyebutkan "Maluku" dan "Maloko",dan karya navigasi dari abad ke-14 dan ke-15 berisi referensi pelaut Arab yang pertama dan tegas tentang Maluku.Sulaima al-Mahrmenulis: "Timur dariTimor[di manacendanaditemukan] adalah kepulauan 'Bandam' dan mereka adalah pulau-pulau di mana pala dan fuli ditemukan. Kepulauancengkihyang disebut 'Maluku' .....".
Produk Maluku kemudian dikirim ke emporium perdagangan di India, melewati pelabuhan sepertiKozhikode, dan melaluiCeylon(sekarangSri Lanka).Dari sana barang itu dikirim ke arah barat melintasi pelabuhan Arabia di Timur Dekat, keOrmusdiTeluk PersiadanJeddahdiLaut Merahdan kadang-kadang dikirim keAfrika Timur, di mana mereka akan digunakan untuk berbagai tujuan, termasuk upacara pemakaman.PendudukAbbasiyahmenggunakanAlexandria,Damietta,AdendanSirafsebagai pelabuhan pintu masuk ke India dan Tiongkok.Pedagang yang tiba dari India di kota pelabuhan Aden membayar upeti dalam bentukjebat,kapur barus,ambergrisdancendanapadaIbnu Ziyad,SultanYaman.
Ekspor rempah-rempah India ditemukan disebutkan dalam karya-karyaIbnu Khurdadhbeh(850),al-Ghafiqi(1150),Ishak bin Imaran(907) danAl Kalkashandi(abad ke-14).Peziarah TiongkokHsuan Tsangmenyebutkan kotaPuri, dimana "pedagang-pedagang berangkat ke negara-negara yang jauh."
Dari sana, rute darat menuju pesisir Mediterania. Dari abad ke-8 sampai abad ke-15,Republik Venesiadanrepublik maritimtetangganya memegang monopoli perdagangan Eropa dengan Timur Tengah. Perdagangan sutra dan rempah-rempah, yang melibatkanrempah-rempah,dupa,herbal,obatdanopium, membuat kota-negara di Mediterranean ini menjadi kaya secara fenomenal. Rempah-rempah berada di antara produk yang paling mahal dan paling dicari dari Abad Pertengahan, digunakan dalampengobatan. Mereka semua diimpor dari Asia dan Afrika. Pedagang Venesia kala itu mendistribusikan barang melalui Eropa sampai akhirnya munculnyaKesultanan Utsmaniyah, yang akhirnya menyebabkanjatuhnya Konstantinopelpada tahun1453, memblokir orang Eropa dari kombinasi perdagangan jalur darat-laut yang penting.
Republik Venesiatelah menjadi kekuatan yang tangguh, dan pemain kunci dalam perdagangan rempah-rempah Timur.Kekuasaan lainnya, mulai membangun kemampuan maritim dalam upaya untuk melepaskan genggaman Venesia pada perdagangan rempah-rempah.Salah satu konsekuensi utama dari perdagangan rempah-rempah adalahpenemuan benua Amerikaoleh penjelajah Eropa. Sampai pertengahan abad ke-15, perdagangan dengan timur dilakukan melaluiJalan Sutra, denganKekaisaran Bizantiumdannegara-kota ItaliaVenesiadanGenoabertindak sebagai orang tengah. Pada tahun1453, bangsaTurki Utsmanimerebut Konstantinopelsehingga Kekaisaran Bizantium berakhir. Dengan posisinya yang mengendalikan salah satu rute perdagangan rempah-rempa yang ada pada saat itu,Kesultanan Utsmaniyahberada di posisi yang menguntungkan untuk menarik pajak terhadap barang dagangan yang menuju Eropa Barat. Orang-orang Eropa Barat, tidak ingin tergantung pada kekuatan ekspansionis non-Kristen dalam perdagangan yang menguntungkan dengan timur, merencanakan untuk menemukan rute laut alternatif yang memutariAfrika.
Negara pertama yang mencoba untuk mengelilingi Afrika adalahPortugal, yang sejak awal abad ke-15 mulai menjelajahi Afrika utara di bawahHenry sang Navigator. Didorong oleh keberhasilan awal ini dan mengincar monopoli menguntungkan pada rute laut yang mungkin keHindia, Portugis pertama kali melintasiTanjung Harapanpada tahun 1488 dalam sebuah ekspedisi yang dipimpin olehBartolomeu Dias.Hanya sembilan tahun kemudian pada tahun1497atas perintahManuel I dari Portugal, empat kapal di bawah komando navigatorVasco da GamamengitariTanjung Harapan, melanjutkan ke pantai timur Afrika keMalindiuntuk berlayar menyeberangiSamudra HindiamenujuKalikutdi selatan Hindustan - ibu kota penguasa lokalZamorin. KekayaanHindiasekarang telah terbuka bagi orang Eropa untuk dieksplorasi.Kerajaan Portugisadalah kerajaan Eropa awal yang berlayar di laut Eropa untuk kemudian tumbuh besar dari perdagangan rempah-rempah.
Selama era penemuan baru inilah para penjelajah yang bekerja untuk Kerajaan Spanyol dan Portugis pertama kali menginjakkan kaki diDunia Baru.Christopher Columbusadalah yang pertama ketika pada tahun1492, dalam upaya untuk mencapai Hindia denganberlayar ke arah barat, ia membuat pendaratan di sebuah di wilayah pulau yang sekarang dikenal sebagaiBahama. Percaya bahwa dirinya telah mencapai Hindia, ia menyebut para penduduk asli pulau tersebut sebagai "Indian".Hanya delapan tahun kemudian pada tahun1500, navigator Portugis,Pedro Álvares Cabralketika mencoba untuk mereproduksi ruteVasco da Gamake Hindustan (sekarangIndia), tertiup ke arah barat ke wilayah yang sekarang disebutBrasil. Setelah mengambil kepemilikan lahan baru tersebut, Cabral melanjutkan perjalanannya ke Hindustan, akhirnya tiba di sana pada bulan September 1500 dan kembali ke Portugal pada tahun1501.
Saat itu Portugis telah memegang kontrol penuh dari rute laut Afrika. Dengan begitu Spanyol jika ingin memiliki harapan untuk bersaing dengan Portugal untuk perdagangan yang menguntungkan, harus menemukan rute alternatif. Upaya awal pertama mereka adalah denganChristopher Columbus, tapi ia malah menemukan sebuah benua tak dikenal di antara Eropa dan Asia. Orang Spanyol akhirnya berhasil dengan perjalananFerdinand Magellan. Pada21 Oktober1520ekspedisi Magellan melintasi apa yang sekarang dikenal sebagaiSelat Magellan, membuka pantai Pasifik Amerika untuk eksplorasi. Pada16 Maret1521kapal-kapalnya sampai di kepulauan yang sekarang disebutFilipina, dan kemudian segera mencapaiKepulauan Rempah-Rempah, secara efektif mendirikan rute perdagangan rempah ke barat yang pertama ke Asia. Magellan tewas di Filipina, namun setelah kapal anggota ekspedisi yang terakhir berhasil kembali ke Spanyol pada tahun1522, kru ekspedisi yang selamat menjadi manusia-manusia pertama yang telah berhasil mengelilingi bumi.
MenurutEncyclopædia Britannica2002: "Ferdinand Magellanterjun dalam ekspedisi laut untuk Spanyol pada tahun 1519. Dari lima kapal di bawah komandonya, hanya satu,Victoria, yang kembali ke Spanyol, tapi penuh kemenangan, sarat dengancengkih(dariMaluku)."
Ekspedisi pertamaBelandaberlayar dariAmsterdam(April1595) keHindia Timur(sekarangIndonesia).Konvoi lain Belanda berlayar pada tahun1598dan kembali satu tahun kemudian dengan 600.000 pon rempah-rempah dan produk Hindia Timur lainnya.Kongsi Perdagangan Hindia-Timur(VOC) menempa aliansi dengan produsen utama cengkih dan pala.SementaraPerusahaan Hindia Timur Britania(EIC) mengirimkan sejumlah besar rempah-rempah selama awal abad ke-17.
MenurutEncyclopædia Britannica2002:
Memanasnya kompetisi perdagangan ini menyebabkan negara yang saling bersaing untuk beralih ke cara-cara militer untuk menguasai perdagangan rempah-rempah.Pada tahun 1641, Maluku Portugis ditangkap oleh Belanda.Setelah penangkapan Maluku ini Belanda melihat perkebunan terkonsentrasi pada cengkih dan pala, dan kemudian mnggunakan PerjanjianBatavia(1652) Belanda berupaya untuk menghancurkan pohon cengkih dan pala di semua pulau-pulau lain untuk menjaga pasokan dan mengontrol pasar penting rempah-rempah.Upaya ini mengganggu pola kuno perdagangan Nusantara dan bahkan menyebabkan depopulasi seluruh kepulauan, terutamaKepulauan Banda.
Maluku di bawah Belanda pun menjadi pelabuhan masuk utama untuk perdagangan rempah-rempah, dan menurut Robin A. Donkin (2003):
Pulau Pinang(sekarang bagianMalaysia), wilayah milik Inggris, didirikan sebagai pelabuhan lada pada tahun 1786.Selama abad ke-18, wilayah Prancis di India ditangkap oleh Inggris, yang kemudian berpindah dengan agresif ke wilayah Belanda di Timur Jauh.StatusKongsi Perdagangan Hindia-Timur(VOC) Belanda melemah sebagai akibat dari berkembangnya pengaruh Inggris.
Pada 1585, kapal-kapal dari Hindia Barat tiba di Eropa dengan muatan "jaheJamaika", akar yang berasal dari India dan Tiongkok Selatan, yang menjadi bumbu Asia pertama yang tumbuh dengan sukses diDunia Baru.Pemahaman kolot bahwa tanaman dan pohon tidak tumbuh dengan bagus di luar tanah asal mereka ini tetap bertahan sampai pertengahan abad ke-18, karena perjuangan ahli-ahli botani terkemuka kala itu, sepertiGeorg Eberhard Rumpf(1627-1702).Namun teori Rumpf akhirnya didiskreditkan oleh serangkaian percobaan transplantasi sukses yang dilakukan di Eropa danSemenanjung Malayapada awal abad ke-18.
Pada tahun 1815, pengiriman pertama pala dariSumatratelah tiba di Eropa.Selain itu, pulau-pulau diHindia Barat, sepertiGrenada, juga terlibat dalam perdagangan rempah-rempah.
CendanadariTimordan dupaTibetmemperoleh status sebagai komoditas berharga di Tiongkok selama awal abad ke-18.Asia Timurmenunjukkan ketertarikan dalam produk cendana, yang digunakan untuk membuat gambarBuddhadan artefak berharga lainnya.
Pertengahan abad ke-19 lahirlah teknologirefrigerasibuatan. Rempah-rempah kala itu tidak hanya digunakan untuk bumbu makanan, seperti tujuan utamanya saat ini. Tapi, sebelum munculnya teknologi pendingin buatan, rempah-rempah juga digunakan untuk mengawetkan makanan serta menutupi rasa makanan yang mulai busuk. Munculnya teknologi baru ini mengakibatkan penurunan status keseluruhan konsumsi rempah-rempah, dan perdagangannya.
Kuatnya agamaBuddhadan agamaHindudalam sejarahAsia Tenggara, termasukNusantara, dihubungkan dengan kegiatan ekonomi dan perdagangan rempah yang kuat di wilayah ini, karena pelanggan perdagangan rempah mempercayakan dana besar yang nantinya akan digunakan untuk keuntungan ekonomi lokal dengan manajemen pemukiman, keahlian dan promosi kegiatan perdagangan.Buddhisme khususnya, tumbuh bersama tumbuhnya perdagangan maritim, yang mempromosikan mata uang, seni dan keaksaraan dalam sejarah Asia Tenggara.Kebesaran kemaharajaan bahariSrivijayayang kala itu berpusat diSumatrajuga karena pengaruhperdagangan maritim, termasuk rute perdagangan rempah yang melewatiSelat SundadanSelat Malaka.
AgamaIslamjuga menyebar ke seluruhDunia Timur, mencapaiAsia Tenggara maritimpada abad ke-10 lewat perdagangan ini. Pedagang Muslim memainkan peran penting dalam perdagangan rempah.Begitu pula misionarisKristen, seperti SantoFransiskus Xaverius, juga berperan penting dalam penyebaran agama Kristen di Dunia Timur.Kristen kala itu bersaing dengan Islam untuk menjadi agama dominan diKepulauan Maluku.Namun, penduduk asli "Kepulauan Rempah" tersebut menampung aspek dari kedua agama tersebut dengan mudah.
Permukiman kolonial Portugis melihat pedagang-pedagang sepertiVanikadariGujarat,Chettidari India Selatan,Suriah Kristen, Tionghoa dari provinsiFujian, dan orang Arab dariAdenterlibat dalam perdagangan rempah-rempah.Cerita-cerita epos, bahasa, dan adat budaya dipinjam oleh Asia Tenggara dari Hindustan, dan kemudian Tiongkok.Pengetahuan tentang bahasa Portugis menjadi penting bagi pedagang yang terlibat dalam perdagangan ini.
Pedagang Hindustan yang terlibat dalam perdagangan rempah-rempah membawamasakan Indiake Asia Tenggara, sepertiMalaysiadanIndonesiamasa kini, di mana campuran rempah-rempah dan kari menjadi populer.Orang Eropa menikah dengan orang India, dan mempopulerkan keterampilan kuliner yang berharga, sepertikue, di India.Orang Portugis juga memperkenalkancukake India, danbiarawan Fransiskanmemproduksinya darinira.Makanan India, menyesuaikan dengan lidah Eropa, menjadi terlihat di Inggris pada tahun 1811 kala perusahaan-perusahaan eksklusif mulai memenuhi permintaan untuk selera baik bagi orang-orang yang penasaran maupun yang kembali dari India.