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Autel (religion)

Dans le domaine religieux, unautelest unetablesacrée servant au sacrifice rituel ou au dépôt d’offrandes. Étymologiquement, on retrouve dans le mot « autel » deux notions : la hauteur (dulatinaltarqui donne l’italienaltare, à la fois « élévation » et « profondeur », comme dans l’expression « haute mer ») et la nourriture (du latinalere, « alimenter, sustenter »).
Suivant les religions et les pratiques, un autel se situe soit uniquement dans un lieu de culte soit chez une personne.
En Europe, il constitue longtemps (principalement durant l’Antiquitégrecque et romaine) dans les logements un élément de la chapelle domestique où la famille effectue ses dévotions. Il prend ensuite progressivement sa place dans les lieux publics dédiés au culte.
Il peut être destiné aux sacrifices comme support, mais aussi comme monument commémoratif d’un sacrifice (autel taurobolique). Une distinction est faite entre les autels dédiés aux dieux et les autels bas dédiés aux héros, plus petits et proches d'un âtre.
Dans la religionshintoïste, où le culte des ancêtres et des divinités reste présent, il n’est pas rare de trouver un lieu dédié à la mémoire ou au culte des ancêtres. Les autels domestiques sont également coutumiers chez lesbouddhisteset leshindous.
Personnages de la mythologie mésopotamienne

Principaux personnages de lamythologie mésopotamienne.
Parmi toutes ces déités, huit eurent une importance capitale (Enlil,Shamash,Nabû,An,Ea,Assur,MardouketSîn)
Il est à noter que toutes les analyses faites ici et les commentaires ainsi que les conclusions tirées parfois ne représentent qu'une manière de voir ces récits sumériens del'Enumah Elishqui apparaissent en réalité comme des comptes rendus précis de mémoires
Histoire du Royaume-Uni durant la Première Guerre mondiale

LeRoyaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlandeparticipe à laPremière Guerre mondialedans le camp desAlliéscontre lesempires centraux.
Pour le Royaume-Uni, la guerre débute le4 août 1914, avec la déclaration de guerre à l'Empire allemandà la suite de l'invasion de la Belgiquepar les forces allemandes. En dépit du climat politique tendu (questions de l'autonomie irlandaiseet dusuffrage des femmes), la majeure partie des Britanniques se range derrière le gouvernement du Premier ministreHerbert Henry Asquith, qui bénéficie de pouvoirs accrus grâce auDefence of the Realm Act 1914(en). Aulaissez-faireinitial, qui considère la guerre comme«business as usual»selon l'expression deWinston Churchill, succède après l'arrivée au pouvoir deDavid Lloyd George, en 1916, un état deguerre totaletel que le Royaume-Uni n'en a jamais connu de son histoire. La propagande gouvernementale est relayée par les journaux deLord Beaverbrook, « le premier baron deFleet Street».
Engagées sur les fronts de l'Ouest, desBalkanset duMoyen-Orient, ainsi que sur les théâtresafricain,asiatiqueetocéanien, les forces armées britanniques sont transformées par la guerre, avec notamment la naissance de laRoyal Air Force. Les premiers mois du conflit sont marqués par le recrutement de la plus grande armée de volontaires jamais vue jusqu'alors, laKitchener's Army, qui compte plus de deux millions d'hommes. Laconscriptionest introduite enjanvier 1916, pour la première fois dans l'histoire britannique. Lespertes humaines militaires du payss'élèvent à près de 750 000 hommes, tandis que la population à l'arrière, touchée par les rationnements de nourriture et l'épidémie degrippe espagnolede 1918, connaît plus de 300 000 décès supplémentaires par rapport à la situation pré-guerre.
L'Empire britanniqueatteint son apogée à la suite destraités de paix, mais la guerre exacerbe également les identités nationales des différentsdominionsbritanniques (l'Afrique du Sud, l'Australie, leCanadaetTerre-Neuve, laNouvelle-Zélande) et de l'Inde, tandis que l'Irlande déclare son indépendance peu après la fin du conflit, donnant lieu à uneguerre civile meurtrière.
Kuanua

Lekuanuaest une langue parlée par le peupleTolaidePapouasie-Nouvelle-Guinée, qui vit sur laPéninsule de GazelleenNouvelle-Bretagne orientale.
Contrairement à beaucoup de langues en Papouasie-Nouvelle-Guinée, le kuanua est une langue qui n'est pas en danger de disparition, même si elle souffre d'un excès d'emprunts autok pisin. Le kuanua est considérée comme une langue de prestige et c'est la principale langue de communication dans les deux principaux centres deNouvelle-Bretagne orientale:KokopoetRabaul.
Le kuanua est unique en ce qu'il a perdu le phonème /s/, alors qu'il est encore en usage dans des langues voisines parlées dans le sud de laNouvelle Irlande.Le mot pour 'soleil' estkesakese.Il a été transformé enkeakeen kuanua. Cependant, de nombreux mots empruntés à l'anglais et au tok pisin ont été intégrés au kuanua, et le phonème /s/, regagne du terrain dans cette langue.
Le kuanua appartient à la brancheocéaniennede la famille deslangues austronésiennes. Le sous-groupe le plus proche est le groupe deslangues patpatar-tolai(en)qui comprend également leminigir(parlé dans lapéninsule de Gazelle) et lepatpatar(parlé enNouvelle-Irlande).
Le kuanua est parlé dans la Péninsule de la Gazelle dans la province de Nouvelle-Bretagne orientale en Papouasie-Nouvelle-Guinée.
Le kuanua est considéré comme l'une des langues desubstratmajeur du tok pisin. Certains éléments de vocabulaire usuels du tok pisin viennent probablement du kuanua (ou une langue très proche), par exemple :
Les pronoms Kuanua distinguent quatrenombres(singulier, duel, triel et pluriel) et troispersonneset différencient le« nous » exclusif et inclusif. Il n'y a par contre pas de distinctions degenre.
Les pronoms pluriels perdent leurtfinal lorsqu'il est utilisé devant un verbe.Davana!(« Allons y ! »,Paavegire.(« Nous ne voyons pas. »),Diatar pot(« Ils sont déjà arrivés »).
L'ordre usuel des mots en Kuanua estSVO.
Il y a un phénomène intéressant impliquant le préfixeni-, qui modifie un verbe ensubstantif. Cela introduit un élément d'irrégularité dans le langage. Normalement, le préfixe est simplement ajouté au début du verbe, par exemplelaunvivre →anilaunla vie;ianmanger →anianla nourriture;aringprier →aniaringla prière.varubucombattre →a vinarubule combat;tataparler →a tinatale langage;mamaimâcher des noix de bétel →a minamai(une petite quantité de) noix de bétel à mâcher. Dans certains cas, leni- changé en -in- devient un infixe qui est inséré après lephonèmeinitial du verbe. On pourrait également dire queni- est ajouté comme un préfixe, mais que le phonème initial du verbe change de place avec lendu préfixe.
Pandanus tectorius

Pandanus tectoriusune espèce de plantes à fleurs dugenrePandanuset de la famille desPandanaceae, que l'on trouve dans le nord duQueenslandenAustralie, l'Est deIndonésieet des îles de l'océan PacifiqueàHawaïainsi qu’à l’île Mauricedans l’océan Indien. Son aire d'origine n'est pas connue du fait de l'utilisation agricole extensive. CePandanusest probablement une culture primitiveocéanienneet a ainsi été introduit dans les nombreux endroits isolés de l'Océan pacifique où on le rencontre actuellement.
Appelé Pandanus du bord de mer en Nouvelle-Calédonie, à cause de sa localisation proche du littoral.
C'est unarbusted'environ 6m. Comme les autresPandanus, il est supporté par sesracinesaériennes qui ancrent fermement l'arbre dans le sol.
Ses feuilles sont en général de 90-150 cm de long et 5-7 cm de large.
On en extrait l'essence de pandan en les broyant dans de l’eau, avant de les filtrer. Cet extrait, d’une couleur vert vif, est parfois surnommé « vanille asiatique », parce que sa saveur se rapproche de celle de l’amande et de la vanille.
Ses fleurs apparaissent surtout en été. Elles sont en forme d'épis pendants entourés de bractées blanches.
Les fruits font environ 20cmde diamètre. Ce sont des syncarpes, c'est-à-dire qu'ils sont constitués de plusieurs carpelles qui se détachent quand le fruit est mûr. Chaque carpelle mesure de 6 à 7 cm de long et de 3 à 4 cm de large et il contient une graine.
La partie renflée d'un capelle est formée de cavités qui permettent la dispersion de ces derniers par flottaison.
Le fruit peut être mangé cuit ou cru, de même que les amandes, les jeunes feuilles et les extrémités des racines aériennes. Les feuilles sont utilisées pour parfumer des plats comme laconfiture de kaya. C'est une nourriture majeure enMicronésie, particulièrement dans lesatolls.
La nature fibreuse des fruits en fait un fil dentaire naturel.
Traditionnellement, les feuilles ont un usage médical. Auparavant, elles servaient aussi à fabriquer des vêtements et des toitures pour les maisons traditionnelles dePolynésie. Aux Antilles, en particulier enMartinique, les feuilles sont tressées puis cousues pour fabriquer des chapeaux bakoua.
Delitto al ristorante cinese

Delitto al ristorante cineseest unpoliziottescohumoristiqueitalienréalisé parBruno Corbucciet sorti en1981. C'est le deuxièmeDelitto...ainsi que le huitième film mettant en scène l'inspecteurNico Giraldijoué parTomas Milian.
À la fermeture du restaurant chinoisTaitungà Rome, on découvre le cadavre d'un client, un certain Giovanni Papetti, qui d'après l'autopsie s'avère avoir été empoisonné par de l'arsenic saupoudré dans la nourriture. Ainsi, Bombolo et Ciu Ci Ciao, respectivement cuisinier et propriétaire adjoint du restaurant, se débarrassent des corps afin d'éviter les complications. L'affaire est confiée à l'inspecteur Nico Giraldi, qui a une jambe dans le plâtre, et a fait le vœu de ne plus jamais proférer de grossièretés.
Sauf indication contraire ou complémentaire, les informations mentionnées dans cette section peuvent être confirmées par le siteIMDb.
Roberto Curti

Roberto Curtiest uncritique cinématographiqueetessayisteitalienné àParme(Émilie-Romagne) en1971.
Il est l'un des premiers à tenter une systématisation et une problématisation ducinéma de genremondial (selon Alberto Pezzotta le premier à lancer « une enquête sérieuse et raisonnée »sur lepoliziottesco), avec une attention particulière portée à la production italienne des années 1960 et 1970 et au cinéma de marge, caractérisé par une abondance de sexe et de violence, comme lefilm de cannibales, legialloou lesnuff movie. Son travail se caractérise par une approche multidisciplinaire et une attention aux aspects historiques et sociologiques liés aux genres et aux courants examinés : selon le critique Mauro Gervasini : « Curti fait ce qui doit être fait : il utilise le cinéma pour parler d'autre chose. Sur nous, la société, le monde et l'histoire ».
Depuis 2002, il collabore à la rédaction de l'encyclopédie du cinémaIl Mereghetti. Il a collaboré aux magazinesSegnocinema,Cinecritica, et auwebzinecanadienOffscreen. Depuis 2000, il écrit surNocturno Cinema, pour lequel il a édité des hors-série sur le cinéma fantastique espagnol et sur le réalisateurJesús Franco. Depuis 2009, il est rédacteur en chef du mensuelBlow Upoù il écrit sur le cinéma, la musique et la littérature, et écrit une rubrique sur le roman noir et le roman policier. Avec Alessio Di Rocco, il crée le blogVisioni proibite, consacré à une analyse approfondie de la censure cinématographique.
Depuis 2013, il collabore avec la maison d'édition américaineMcFarland, pour laquelle il a publié des monographies sur le cinéma policier italien, sur le cinéma gothique italien (en trois volumes), des biographies critiques des réalisateursTonino ValeriietRiccardo Fredaet le volumeMavericks of Italian Cinema, dédié à huit figures particulières du cinéma italien (Pier Carpi,Alberto Cavallone,Riccardo Ghione,Giulio Questi,Brunello Rondi,Paolo Spinola,Augusto Tretti,Nello Vegezzi(it))
Il s'occupe également de gastronomie et de vin, en contribuant au site web du journalisteLuciano Pignataro(it), avec une chronique sur le cinéma et la nourriture, et au site web de la Gambero Rosso Channel, et il a publié une biographie du chef toscan Francesco Bracali publiée aux États-Unis.
Famine en Inde de 1866

LaFamine en Inde de 1866appelée aussi « famine d'Orissa de 1866 » est une crise rizicole qui a touché la côte orientale de l'Inde, depuis Madras, sur une zone d'une population de 47,5 millions d'habitants dont près d'un million ont disparu. Le quart de la population d'Orissa y a laissé la vie.
La « Famine d'Orissa » a vraiment démarré en 1865, puis s'est aggravée, durant jusqu'en 1868, avant de prendre le nom de « Famine de 1866 ». En plus de la région d'Orissa, elle a touché des parties du littoral de celles deTamil Nadu,Andhra Pradesh, et des parties de celles deBiharetBengal.
La province d'Orissa sortait de la terrible famine de 1865-66, qui avait épuisé ses derniers approvisionnements, et voyait dans la récolte future un espoir de salut, quand les rivières inondèrent les plaines voisines. Dans les trois districts d'Orissa, 2 700 kilomètres carrés ont été submergés pendant une durée de trente et parfois de soixante jours. Ces fortes pluies de 1866 ont provoqué des inondations qui ont détruit la riziculture dans les régions basses de l'Inde, et fait pourrir une grande partie d'entre elles, occasionnant au moins 77 millions de francs de l'époque de dégâts matériels, s'ajoutant au désastre humain pour des populations déjà affamées. L'impact de la famine, cependant fut le plus grand àOrissa, qui était alors assez isolé du reste de l'Inde, où un tiers de la population, soit au moins 1 million de personnes, est mort en raison de la famine. Des milliers de personnes doivent prendre la mer, s'embarquer sur des radeaux de fortune.
Le gouvernement indien britannique a importé quelque 10 000 tonnes de riz, mais les efforts pour acheminer la nourriture vers la province isolée ont été entravés par le mauvais temps. Lorsque certains envois ont effectivement atteint la côte d'Odisha, ils n'ont pas pu être transportés à l'intérieur des terres et la population touchée par la famine n'a été livrée qu'en septembre. L'année suivante, il a importé environ 40 000 tonnes de riz, en les payant à quatre fois le prix habituel mais seulement la moitié de ce riz a été utilisée au moment où la mousson d'été de 1867, suivie d'une récolte abondante, a mis fin à la famine en 1868.
Les leçons tirées de cette famine par les dirigeants britanniques incluaient « l'importance de développer un réseau de communication adéquat » et « la nécessité d'anticiper les catastrophes ». La famine a eu pour conséquence d'éveiller les aspirations indépendantistes chez les Indiens (déjà visible avec larévolte des cipayesde 1857), critiques des effets que la domination britannique avait sur l'Inde, car, pendant la famine d'Orissa, l'Inde a exporté plus de 200 millions de livres de riz vers la Grande-Bretagne, comme elle avait commencé à le faire lors des trois années précédentes.
Le Masseur (film, 2005)

Le Masseur(Masahista) est un filmphilippinde2005écrit et réalisé parBrillante Mendoza.
Le film est aussi distribué en vidéo et sous-titres français avec le titre françaisLe Masseur. Il a obtenu le Léopard d'or au festival de Locarno en 2005.
Iliac, un jeune masseur, rentre chez lui dans laprovince de Pampangaet découvre que son père atteint d'unecirrhosea été envoyé aux urgences de l'hôpital où il est mort peu de temps après. Iliac aide à la préparation de l'enterrement de son père, y compris à l'habillement de son père à lamorgue. Ensuite la veillée funèbre se déroule avec la famille restée digne et les voisins qui jouent aux cartes, des petites filles qui jouent entre elles, des amoureux qui s'enlacent, des amis à qui l'on sert de la bonne nourriture. L'enterrement suit le lendemain où là encore la vie et la mort se mêlent : de jeunes garçons jouent aubasket balldans le cimetière, alors qu'à côté le cercueil est déposé dans la tombe. Parallèlement, le film déroule les séquences d'Iliac, employé dans un salon demassagepour hommes deManille, où il masse un écrivain, puis prolonge sa prestation par un acte de prostitution avec ce client. Le corps de son client lui rappelle celui de son père mort. Le film montre également les autres jeunes masseurs avec leurs clients. Ils se confient à eux avec douceur et parfois humour et formulent des rêves d'avenir, pendant qu'ils les massent, puis finalement vendent leurs charmes une fois le massage effectué. La plupart des clients, capricieux et égoïstes, ne cherchent qu'à obtenir des rabais ou à aller plus loin que la négociation tarifée au départ. Tous les masseurs travaillent dans ce lieu pour aider leurs familles. La dernière séquence montre Iliac après son travail qui part en taxi chez sa petite amie, visiblement prostituée comme lui.
Henri de Couliboeuf de Blocqueville

Henri de Coulibœuf de Blocquevilleest un militaire français connu pour avoir visité, malgré lui, l'oasis deMervvingt ans avant l'annexion par les Russes.
Il arrive àTéhéranen 1860 et se met au service deNasseredin Shahqui prépare une expédition punitive auKhorassanpour y éradiquer les pillards turcomans. Le31 mars 1860, il part avec une petite caravane de mulets transportant ses bagages, ses provisions et des appareils photographiques, en arrière de l'armée. Il longe l'Elbourz, passe àReyoù il observe l'exposition des morts sur une haute tour desParsis.
Il traverse ensuite des déserts de sable et de sel, atteint laforteresse de Semnan, passe àCharout-Bastanet au milieu de villages en ruines et de champs en friche, entre au Khorassan àMazinan. Il visiteNichapouret, le29 avril, arrive àMéched.
Le19 mai, toujours à la suite de l'armée, il franchit les montagnes séparant le Khorassan du pays des Turcomans par lavallée d'ArderbendetSarakhs. Il observe le19 juilletle massacre des troupes persanes près d'un lieu qu'il nomme Coutchakoumet est lui-même fait prisonnier.
Les nomades l'entraînent pendant plus d'une année sur leurs routes. C'est à cette occasion qu'il est amené à Merv. Il étudie alors les mœurs et coutumes des habitants de l'oasis, leur organisation sociale, leurs rites religieux, leur nourriture, leurs vêtements, etc. et remarque que la condition des femmes y est bien meilleure que dans les autres pays musulmans.
Après de longues négociations et le paiement d'une forte rançon, il est libéré le6 décembre 1861à Saraks. Il regagne alors Méched par des montagnes enneigées (24 décembre) et, enjanvier 1862, rentre à Téhéran.
: document utilisé comme source pour la rédaction de cet article.
Un souvenir de Solférino

Un souvenir de Solférinoest unlivrede l'humanistesuisseHenry Dunantpublié en 1862, et qui a été décisif dans la fondation duComité international de la Croix-Rouge.
Le 24 juin1859, au cours d'un voyage d'affaires, Henry Dunant se rend à proximité de la villeitaliennedeSolférino. Il devient alors le témoin des résultats d'unebatailleentre les troupespiémontaisesetfrançaisesd'un côté etautrichiennesde l'autre. Il se trouve profondément choqué par ce qu'il voit en traversant lechamp de bataille: des blessés gisant au milieu des cadavres, sans que personne puisse vraiment leur porter secours. Car à l'issue du combat, il y en a des milliers abandonnés sur place. Il évoqueCastiglione, une ville proche dont l'école et l'église ont été transformées en hôpitaux pour en accueillir., le manque de matériel et de nourriture. le personnel soignant insuffisant. De plus, faute de place, il y a bon nombre de blessés chez les habitants et un peu partout dans les rues.Henry Dunantles aide du mieux qu'il peut, met en place d'autres hôpitaux, fait venir du matériel à ses frais et obtient un peu de renforts. Hélas, beaucoup meurent malgré cette assistance. Hanté par leur agonie et les horreurs vécues là-bas, il rapporte son expérience dans un ouvrage qu'il intituleUn souvenir de Solférino. C'est un livre poignant où, après une très longue description de ce qu'il a vécu de la bataille, il demande:
Henry Dunant publie le livre en1862, payant les exemplaires avec son propre argent, et en envoie un aux principales personnalités politiques et militaires européennes. En quelques années, le livre est traduit en onze langues.
À la suite de la publication d'Un souvenir de Solférino, le Comité international de secours aux militaires blessés est fondé en1863. En1876, celui-ci devient leComité international de la Croix-Rouge. En1864, lapremière convention de Genèvese réfère également largement aux propositions de Dunant formulées dans l'ouvrage.
Eataly

Eatalyest une chaîneitaliennede magasins de produits alimentaires, dont lesiège socialse trouve àAlba, dans laprovince de Coni, auPiémont.
Fondée en2004parOscar Farinetti, propriétaire d’UniEuro(it), Eataly a ouvert son premier point de vente auLingotto, àTurin, enjanvier 2007.
L'idée originale était de structurer un réseau de petits producteurs de la régionpiémontaiseafin d'alimenter le magasin turinois. À présent, 3 000 PME artisanales fournissent l'aire de restauration.
Le seul magasin en France est situé dans lequartier du Marais, à Paris, entre laplace des Émeutes-de-Stonewallet larue Sainte-Croix-de-la-Bretonnerie(4arrondissement). Il a ouvert enavril 2019. LeGroupe Galeries Lafayettedétient cette franchise exclusive en France.
Le lieu s'apparente à ungrand magasinassocié à une/des aire(s) de restauration, où l'on peut acheter des produits frais ou d'épicerie italiens, déguster des plats et apprendre à les réaliser. Ce concept commercial devient le symbole du soft power italien.
En Italie, Eataly compte dix huit points de vente. L’entreprise possède également trente neuf boutiques dans treize pays dontParis,New York,Sao Paulo, Toronto, Moscou, Séoul....
LeMSC Preziosaet leMSC DivinadeMSC Croisièrespossèdent également les quatre premiersrestaurants Eataly à bord d'un navire de croisières. Le MSC Meraviglia possède aussi un restaurant Eataly embarqué.
Sarde in saor

Lessarde in saor(sardèe in saór) sont unantipastià base desardinesfrites, assaisonnées d'oignonsaigres-doux, depignons de pinet deraisins secs(saorsignifie « saveur »), typiques de la cuisinevénitienne. Ce mets est aussi diffusé enLombardieet dans leFrioul-Vénétie Julienne.
Ils sont souvent servis commesnacksdans lesbacarivénitiens.
La méthode deconservationutilisée par lespêcheursvénitiens, qui avaient besoin de garder la nourriture à bord longtemps ou en tout cas le plus longtemps possible, était particulière : une fois les oignons cuits avec duvinaigreet de l'huile, ils étaient déposés en couches entrecoupées de sardines frites dans des récipients enterre cuite. Au fil du temps, la recette a acquis des tons gustatifs plus « aristocratiques » ; des raisins secs ont été ajoutés pour faciliter ladigestionet adoucir la bouche et l'haleinedes dégustateurs, avec des implications relationnelles compréhensibles. La recette moderne comprend également des pignons de pin.
Comme les pêcheurs mangeaient lessarde in saoraprès qu'un long moment s'était écoulé depuis le moment de leur préparation, ils savouraient des tonalités degoûtet d'arôme d'un produit qui n'était plus frais, mais qui restaient leur « vraie » couleur gustative. Pour cette raison, encore aujourd'hui, lors de la préparation dessarde in saor, il est de bon ton de les consommer au moins après une journée d'attente.
Cerf élaphe de Corse

Cervus elaphus corsicanus
Lecerf élaphe de Corse(Cervus elaphus corsicanus) oucerf rouge de Corseoucerf sardeest unesous-espèceduCerf élaphe(Cervus elaphus),mammifèreartiodactyleruminant de la famille descervidés. Il a été observé pour la première fois enCorse, d'où son nom. Cependant, cet animal vit aussi enSardaigne.
Absent du massif corso-sarde durant tout lePléistocèneet la première moitié de l'Holocène, lecerf élaphea été introduit en corse à l'époque romainevoire un peu avant, soit à partir de populationsitaliennescontinentales de petite taille, soit à partir de celles deSardaigne, introduites sur cette dernière île depuis la fin duNéolithiqueau moins. La petite taille des sujets insulaires a très tôt intrigué les naturalistes, comme en témoignent ces propos deBuffonen1756: "Et ce qui m'a convaincu que la grandeur et la taille des cerfs en général dépendaient absolument de la quantité et de la qualité de la nourriture, c'est qu'en ayant fait élever un cerf de Corse chez moi, et l'ayant nourri largement pendant quatre ans, il était à cet âge beaucoup plus haut, plus gros, plus étoffé que les plus vieux cerfs de mes bois, qui cependant sont de belle taille."
Des analyses génétiques récentes indiquent que les populations de cerfs de Corse et de Sardaigne (Italie)
sont pratiquement impossibles à distinguer de celle d'Afrique du Nord, généralement attribuée àCervus elaphus barbarus. Une évaluation récente considère que toutes ces populations appartiennent à une espèce distincte qui, selon les règles prioritaires de la nomenclature serait appeléeCervus corsicanus.
Les populations de Corse de cerf élaphe avaient disparu à la fin des années 1960, le dernier individu ayant été abattu par un braconnier. Une nouvelle introduction de l'espèce sur l'île a été entreprise dans leparc naturel régional de Corsepar J. Leoni à partir de population deSardaigneen1985en partenariat avec la région sarde (DEnea Beccu). Conservés dans trois enclos, les premiers individus ont été mis en liberté complète en1998sur la commune deQuenza. D'autres lâchers ont suivi dans les communes deChisa,Santo-Pietro-di-Venaco,Moltifao,Guagno,Letia,SocciaetCastifao. Actuellement, on estime sa population corse à quelque 800 individus.
Sa population sarde est estimée à plus de 6 000 animaux, principalement concentrés sur lemont Arcosu, lesmontagnes du Sulcis, lesmontagnes du Sarrabuset le territoire d'Arbus.
Ceci ne permet pas pour autant de relâcher l'attention sur cette espèce car les dangers qui la menacent restent d'actualité :braconnage, feux de forêts.
Le cerf consomme la majorité des organes végétaux de plusieurs centaines d’espèces de l’ensemble du règne végétal : herbes, feuilles, bourgeons et jeunes pousses d’arbres et d’arbustes, fruits ; cependant, ce sont les graminées qui forment la base de son alimentation.
Le cerf élaphe corse a été inscrit en2000sur la liste rouge des espèces menacées de l'UICN.
EnItalie, l'espèce est également enregistrée sur le registre des espèces particulièrement protégées, au niveau national (art. 2 L. 157/92) et régional (art 5 L.R. 23/98).
Cuccìa

Lacuccìaest une spécialité culinaire traditionnellesiciliennecomposé de bouillie deblécontenant des baies.
Le termecuccìavient dusiciliencucciu, « grain », et n'est pas lié à d'autres mots italiens.
Lacuccìaest préparée différemment d'une famille à l'autre et selon les régions. Certaines variétés sont cuisinées comme unesoupe, d'autres comme unpudding, et, àKansas City (Missouri), dans la communauté sicilienne, lacuccìaest conçue comme unhot-cereal, mais la plupart des préparations traditionnelles y ajoutent dusucre, dubeurreet dulait. Cela dit, les pois chiches, connus par les Américains comme desgarbanzo beanssont également associés à la préparation de lacuccìa, de même que lesamandeset laricotta.
Ce plat est préparé et consommé lors du jour de la fête de lasainte Luciele13 décembreen Sicile et entreSiciliensde ladiasporapour commémorer le secours de sainte Lucie lors d'une famine en Sicile : l'apparition de blé sur l'île, ressource importante pour la Sicile au travers des âges, lui est attribuée. Selon la coutume, le pain ne doit pas être consommé le jour du13 décembre, la tradition voulant que lacuccìasoit la seule source de blé et la seule source de nourriture de toute cette journée.
La légende prétendqu'en 1646, alors que la Sicile connaissait une grave famine et qu'elle était sous dominationespagnole, le jour de la sainte Lucie, un bateau chargé defromentest venu s'échouer sur les côtes. La population a attribué cet évènement à un miracle dû à la sainte du jour. Les Siciliens très pieux ont décidé depuis, en mémoire de ce miracle, de manger du blé chaque année à la sainte Lucie. Lacuccìaest donc un plat basique avec le peu d'ingrédients que les gens possédaient : un peu de lait et de sucre.
Ceux qui ont fait un vœu à sainte Lucie pour la protection de leur vue (patronne de la lumière et donc des yeux et de la vue) ne mangent le13 décembre« que » du blé ou du riz.
Rouge sicilienne

Larouge sicilienneest une race bovineitalienne.
Elle appartient à la branche antique durameau brun. Elle descend de la raceantiqueintroduite dans les îles de la Méditerranée par lesGrecs. Elle vient deSicile, dans l'intérieur de l'île. Elle fut un temps considérée comme une variété de lamodicana. Elle comprend deux sous-races, lamezzalinaet lamontanina.Elle a été inscrite en1985sur le registre des races à faibles effectifs. C'est une race inexistante hors de sa région.
Elle porte une robe rouge allant du fauve à l'acajou. Le garrot et la tête sont plus sombres. Le mufle est gris ardoise ou rouge sombre et les cornes sont en lyre, plus courtes chez le taureau.C'est une race de taille plutôt réduite et fine. La vache mesure 125-130 cm au garrot.
C'est une race classée laitière.Elle a une morphologie fine de marcheuse. Elle est très bien adaptée à la rudesse du climat local et à une alimentation avec peu d'herbe. Elle marche pour rechercher sa nourriture et tire parti de toute la végétation.
Liste des divinités slaves

Cette liste répertorie les dieux et les créatures de lamythologie slave.
LesSlaves païensétaientpolythéistes, c'est-à-dire qu'ils vénéraient de nombreux dieux et déesses. Les dieux des Slaves sont principalement connus grâce à un petit nombre de chroniques et de letopises, des sermons chrétiens peu précis contre le paganisme. D'autres sources, plus nombreuses, dans lesquelles les théonymes slaves sont conservés comprennent les noms, les noms propres, les noms de lieux, les fêtes populaires et la langue, y compris les dictons.Les informations sur le paganisme slave, y compris sur les dieux, sont rares . Au cours des missions de christianisation, les divinités ont été diabolisées afin de dissuader les gens de les adorer, mais leurs caractéristiques et leurs fonctions ont été reprises par les saints, ce qui était censé rendre la nouvelle religion moins étrangère.
Sur la base des mythes reconstitués autour des figures dePéroun, le dieu de l'orage et du tonnerre, ainsi que des guerriers et deVélèsle dieu de la guerre, du bétail et de la richesse, protecteur des marchands, des chasseurs et des agriculteurs, des spécialistes estiment que ces deux dieux sont des divinités suprêmes, que l'on retrouve principalement dans le mythe de la création slave.Selon des érudits, une paire de ces dieux prouve le « dualisme slave », mais il n'y a pas de consensus sur ce point et ceux qui supposent qu'un tel dualisme dans la mythologie a pu exister, soulignent que le dualisme slave n'était probablement pas aussi extrême que dans lechristianismeou lezoroastrisme.
D'autres divinités sontDajbog, dieu du soleil et des moissonsetSvarozhits(en).
Zywienia

Déesse de la nourriture (mythologie slave), épouse de Radogast, le dieu de l'hospitalité. voirListe des divinités slaves
(du slavezywic, nourrir),
Cette déesse présidait elle-même à tout ce qui sert à lanourriturede l'homme. C'était en quelque sorte  la mère nourrice du genre humain.
Après les  moissons, on célébrait en son honneur une  fête dont la coutume s'est perpétuée jusqu'à  nos jours.
Bake and shark

Lebake and sharkest un plat derestauration rapidetraditionnel de lacuisine trinidadiennepréparé avec du pain plat frit, de la viande derequinet des ingrédients supplémentaires. Il s'agit d'un plat classique decuisine de ruevendu dans une multitude de kiosques de nourriture partout àTrinité-et-Tobago.
Lebake and sharkse compose d'un pain plat frit (bake) rempli de morceaux de viande derequin(shark) frits et de divers autres ingrédients et sauces. Avant d'être panée, la viande de requin est soit assaisonnée avec un mélange d'herbesou marinée dans un mélange de jus de citron, d'oignon, d'ail, dethymet de pimentcapsicumchinense.
Sur la pâte frite et le requin sont fréquemment ajoutés de lalaitue, de lasalade de chou, destomates, de l'ananasainsi que descondimentsliquides tels que de lamoutarde, duketchup, de la sauce à l'ail, de lasauce chiliou de la sauce à base deculantro. À Trinidad, lebake and sharkest largement associé à la plage deMaracassur la côte nord, car il s'y trouve une multitude de kiosques en vendant et le requin nécessaire à sa préparation est capturé dans les eaux au large.
En tant quesuperprédateurs, les requins sont d'une grande importance pour les écosystèmes des océans. De nombreuses espèces de requins sont menacées en raison de lasurpêche. Outre les problèmes écologiques et éthiques, cela entraîne également des problèmes économiques car la demande de viande de requin à Trinidad ne peut plus être satisfaite. Souvent, lepoisson-chatet laraiesont utilisés comme substituts et identifiés incorrectement. En contrepartie, certains vendeurs debake and sharks'enorgueillissent d'utiliser de la viande de requin au lieu d'alternatives plus économiques.
Charles Coulson

Charles Alfred Coulson, né le13 décembre 1910àDudley(Worcestershire) et mort le7 janvier 1974àOxford, est un chercheurbritannique, dans le champ de lachimie théorique.
Étudiant de l'université de Cambridge, ses centres d'intérêt portent sur les mathématiques, la physique, la chimie et labiologie moléculaire. Son utilisation des méthodes quantiques afin d'étudier la structure moléculaire le conduisent à être élufellowde laRoyal Societyen 1950. Il est en poste académique à l'université de St Andrews, auUniversity College de Londres, auKing's College de Londres, et à l'université d'Oxford. Il est « Rouse Ball Professor » de mathématiques appliqués dans cette dernière. En 1972, il devient le premier professeur de chimie théorique de l'Université d'Oxford, chaire qui porte depuis son nom. De nombreux chimistes théoriciens de premier plan ont été ses étudiants, commeHugh Christopher Longuet-Higgins.
Il écrit de nombreux livres, maisValence, publié par Oxford University Press en 1952, est le plus influent. La troisième édition,Coulson's Valence, est publiée après sa mort parRoy McWeenyen 1979. Il publie aussi des travaux bien connus sur les structures atomiques et moléculaires.
Élevé enméthodiste, il devient unchrétienengagé en 1930. Parallèlement à son activité scientifique, il écritScience, Technology and the Christian(1953) etScience and Christian Belief(1955), y développant ses points-de-vue religieux. Il croyait que la foi religieuse était essentielle pour l'usage responsable de la science. Il supporta le développement de l'énergie nucléaireet encourage les scientifiques à aider à la production de nourriture duTiers-Monde.
Charles Coulson est membre de l'Académie internationale des sciences moléculaires quantiqueset est lauréat de lamédaille Davyde laRoyal Societyen 1970.
El Corte Inglés

El Corte Inglésest une grande entreprise commercialeespagnole, qui détient la plus importantechaîne de grands magasinsd'Europe quant au chiffre d'affaires, occupant le quatrième rang au niveau mondial.
Fondée en 1935 par un tailleur, Ramón Areces Rodríguez, elles est aujourd'hui présente principalement enEspagneet à un moindre degré auPortugal. Elle est membre de l'Association Internationale des Grands Magasinsdepuis 1998.
El Corte Ingléssignifie « La découpe anglaise », formule qui désigne un style de confection et qui était le nom de la boutique originelle du fondateur.
El Corte Ingléspossède des enseignes dans la majorité des grandes et moyennes villes espagnoles,Madrid,Barcelone,Valence,Séville,Bilbao,Saragosse,Murcie,Elche,Grenade,Carthagène,Malaga,Marbella,Pampelune,Valladolid,La Corogne,Badajoz,Burgos,Alicante,Salamanque,Cordoue,Léon,Santander,Albacete,Santa Cruz de Tenerife, etc.
Au Portugal,El Corte Inglésest présent àLisbonneet àPorto.
El Corte Inglésprésente une offre de produits et de services d'une qualité moyenne-haute avec un prix de vente réputé supérieur à la moyenne de ses concurrents. Les enseignes se situent en centre-ville et occupent des grands bâtiments qui incluent des parkings souterrains. Son offre commerciale est complétée par d'autres services tels que des salons de coiffure, des agences de voyages, d'assurances ou des conseils immobiliers.
El Corte Inglésest très populaire en Espagne. Une des raisons du succès d’El Corte Inglésest sa garantie « satisfait ou remboursé », la chaîne étant la première à pratiquer cette politique commerciale en Espagne. Une deuxième raison de ce succès est sans doute son offre de produits très diversifiée : de la nourriture à des voitures, en passant par les vêtements de marque et l'électronique.
Le groupe compte plus de 100 000 employés dans le monde entier, répartis dans tous les magasins, dans les bureaux centraux à Madrid, mais aussi à Hong Kong, Shanghai, New Delhi, Bangkok, Istanbul, Francfort, Paris, Milan et New York.
Le magasin de Madrid a été bâti sur le site de l'hôtel Florida.
Alamín

L'alamín(oualamíen valencien, d'un terme arabe signifiantpersonne de confiance) était la figure centrale de laaljamaélue par l'alcalde mayor(équivalent de juge). Cette charge comprenait plusieurs fonctions dont les plus importantes étaient celles de défendre les intérêts économiques du roi et des habitants desmoreríasqui dépendaient de lui ainsi que de présider à la juridictionaux côtés dubailliet de l'alcadíndans les cas de force majeure. Le reste de ses fonctions dite mineures étaient de veiller au commerce alimentaire ainsi qu'à la qualité de la nourriture et à son prix.
L'alamín était relativement bien rémunéré et exempté d'impôt sauf lors de crises économiques graves.
En 1298, le roiJacques II d'Aragonpermit aux alamíns d'exercer un contrôle absolu sur les commerces musulmans de laaljama, il ordonna également à sesofficielsresponsables du commerce en général, de ne pas s'immiscer dans les affaires des alamíns.
Diccionario de la lengua castellana, 1770
Château triangulaire vénitien

Lechâteau triangulaire vénitien(enalbanais:Kalaja trekëndore venedikase) est unchâteauenAlbaniesitué au bord ducanal de  Vivari, à proximité duparc national de Butrint.
En 1572, lors des guerres entreVeniseet lesOttomans, la partie gauche deButrintet son acropole sont abandonnées. Cela conduit à la création du château qui est construit auXVsiècle par lesVénitiens. Le château est créé pour défendre lesnassesde pêche, qui constituaient une source très importante de nourriture et de revenus pour les habitants voisins.
Le château est pris par lesOttomansen 1655 et 1718, puis repris par lesVénitiens.
Le château est accessible depuisButrintpar unbac à traille.
Panay

Panayest uneîledesPhilippinessituée dans lesVisayas.
Panay est entourée par lesîlesdeTablasetSibuyanau nord,Masbateau nord-est,Cebu,NegrosetGuimarasau sud-est. Elle se situe enmer des Philippines, qui contient elle-même plusieurs espaces maritimes de l'archipel des Philippines. Les mers intérieures qui baignent l'île sont : lamer de Sibuyan, à l'est, lamer de Visayan, au sud-est ledétroit de Guimaras, legolfe de Panayau sud  et à l'ouest lamer de Sulu.
Sur un plan administratif, elle est divisée entre quatreprovinces:Aklan,Antique,CápizetIloilo, toutes dans larégiondesVisayas occidentales. La principale ville de l'île estIloilo.
On ne dispose aujourd'hui d'aucun récit écrit préhispanique de l'île de Panay. Les traditions orales, sous la forme d'épopéesrécitées comme le{{lien[Hinilawod}}(ou « Contes de l'embouchure de la rivière Halawod »), ont survécu dans une certaine mesure, grâce à des enregistrements de ces poèmes épiques, notamment celui collecté et transcrit en 1957 par le célèbre anthropologue philippinF. Landa Jocano, lui-même natif de l'île de Panay.
Selon la légende deMaragtas, Panay est le lieu d'arrivée desMalaisauxPhilippines.Pedro Monteclarofait mention que dix habitants deBornéo, située au sud-ouest, qui débarquent sur Panay àSan Joaquin. Ils pratiquent l'agriculturesur des terres achetées auxAetaqui nomment l'îleAninipayd'après uneplanteabondante. Les Malais nomment de leur côté l'île Madya-as et fondent trois communautés :Irong-irong,Akean(qui inclutCápiz) etHamtik.
Cápiz est l'un des premiers établissements malais aux Philippines, membre de la confédération desMadja-asnée après l'achat de Panay au roinegritoMarikudo.
Lorsque lesEspagnolsmenés parMiguel López de Legazpidébarquent à Panay en provenance deCebu, ils découvrent des hommestatouéset nomment alors l'îleIsla de los Pintados, l'« île des (Hommes) peints ». D'après une source populaire, alors à la recherche de nourriture, les Espagnols s'exclamèrentPan hay en esta isla !(« Il y a du pain sur cette île ! »), ce qui serait à l'origine du nom actuel de l'île. Ils fondent le second établissement espagnol desPhilippinesà l'embouchure de la rivière Banica, àCápiz, après s'être déjà fondé àSan Miguelsur Cebu.
Le nom de Panay fut donné àplusieurs navires américains, le plus connu étant lacanonnièreque les Japonais coulèrent (prétendument par erreur) endécembre 1937, lors dusac de Nankin. Le mitraillage par les avions et les bateaux japonais (qui provoqua deux morts) fut filméin extensopar des correspondants de guerre qui s'étaient réfugiés à bord, avec les nombreux occidentaux fuyant les envahisseurs. Largement diffusée dans les cinémas américains en pleine période des fêtes de fin d'année 1937, l'agonie du petit bateau américain suscita la colère du pays tout entier, des manifestations de masse sommèrentRooseveltde réagir. L'« incident du Panay » faillit provoquer l'entrée en guerre desÉtats-Unis, mais le Japon, estimant sans doute qu'il était trop tôt, fit des excuses aux Américains et paya de lourdsdommages-intérêts.
LesAtisont une populationautochtonede Panay.
Massacre de Balangiga

Lemassacre de Balangigaest commis en1901, dans la ville deBalangigaauxPhilippines, durant laguerre américano-philippine. Il fait initialement référence à l'assassinat d'environ 48 membres du9régiment d'infanterieaméricainpar les habitants de la ville de Balangiga, sur l'île de Samar, lors d'une attaque, le28 septembrede la même année, qui aurait été suivie par des guérillas. Cet évènement est décrit comme la pire défaite de l'armée américaine, depuis labataille de Little Bighorn, en 1876.
L'attaque et les représailles qui ont suivi demeurent l'une des questions les plus anciennes et les plus controversées entre les Philippines et les États-Unis. Les rapports contradictoires des historiens américains et philippins ont confondu la question : selon certains historiens philippins, commeTeodoro Agoncillo(en), le véritablemassacre de Balangigaa été la riposte ultérieure contre la population de l'île et les guérillas qui en ont résulté lorsque les soldats américains ont brûlé des villes entières pendant leurmarche à travers l'île de Samar(en).
Au cours de l'été 1901, legénéral de brigadeRobert Patterson Hughes(en), qui commande le département desVisayaset est responsable de l'île de Samar, lance une politique agressive de privation de nourriture et de destruction de biens sur l'île. L'objectif est de forcer la fin de la résistance des Philippins. Une partie de sa stratégie consiste à fermer trois ports clés de la côte sud, Basey, Balangiga etGuiuan. Samar est un centre important pour la production duchanvre de Manille, dont le commerce finance les forces philippines sur l'île. Dans un même temps, les intérêts des États-Unis sont d'obtenir le contrôle du commerce du chanvre, qui est un matériau vital tant pour la marine des États-Unis que pour les agro-industries américaines comme le coton.
Le11 août 1901, lacompagnie C du9régiment d'infanterie américaindébarque à Balangiga, troisième plus grande ville de la côte sud de l'île de Samar, pour fermer son port et empêcher l'approvisionnement des forces philippines de l'intérieurqui étaient alors sous le commandement du généralVicente Lukbán(en). Lukbán y avait été envoyé endécembre 1898pour gouverner l'île,  au nom de laPremière République philippined'Emilio Aguinaldo. Finmai 1901, avant le cantonnement des Américains à Balangiga, le mairePedro Abayanavait écrit à Lukban pour« avoir observé une politique trompeuse avec [les Américains] faisant ce qu'ils veulent, et quand une occasion favorable se présentera, le peuple s'opposera à eux ».
Des recherches exhaustives menées dans les années 1990 par l'écrivain britannique Bob Couttie, qui a étudié le massacre pendant une dizaine d'années (voir l'ouvrage de 2004 dans la section Bibliographie ci-après), ont provisoirement estimé le chiffre à environ 2 500 Philippins tués lors des représailles ; David Fritz a utilisé des techniques de vieillissement de la population et a suggéré un chiffre d'un peu plus de 2 000 pertes d'hommes en âge de combattre, mais rien pour soutenir le meurtre généralisé de femmes et d'enfants.
Culte des jumeaux

LeCulte des jumeauxest unculteparticulier voué aux naissancesgémellairesselon une certaine tradition africaine. Pratique ancienne très développé enAfrique de l'Ouestnotamment auBéninauTogoet auNigérialesjumeauxsont généralement considérés commeporte-bonheurou porte-malheur selon les régions à travers la vénération des statuettes des jumeaux.
DénomméIbéjiauNigéria, Hoho au Bénin et Wénanvi (Vénanvi) auTogoet auGhana, les prénoms donnés au jumeaux varient selon les traditions, les régions et les cultures. Cependant, dans la plupart de ces traditions les petits sont souvent devant et leurs aînés ferment la marche. En effet, qu’il s’agisse des triplés, quadruplés ou quintuplés, la coutume voudrait que ce soit le grand frère qui confie une mission à son petit frère ce dernier considéré éclaireur est l'ainé.
Chez les peuplesyorubaun grandgroupe ethniqued'Afrique, présent auNigériaet Bénin, le premier-né et nommé Taiyé, ce qui signifie littéralement « le premier à goûter le monde » , le second nommé Kehindé est celui qui arrive en après le premier. Ce dernier envoie Tayie en éclaireur pour voir si la vie vaut la peine d’être vécue selon la tradition africaine.
Chez les peuplesBaatonouau Bénin, le nom de baptême Séni est donné aux jumeaux , s’ils sont des garçons et Assana, pour les filles.
La naissance de jumeaux est considérée comme un évènement heureux. À la naissance donc, les membres de la famille se rendent chez le bokônon ou le prêtre dufâqui s’occupe duritueldes jumeaux qui sert d’intermédiaire entre l’esprit des jumeaux et celui des parents des enfants afin que ces derniers puissent connaître la raison de la naissance de ces enfants dans cette famille. L’objectif principal de cette démarche est d'être mis au courant des rituels à exécuter pour le bien-être et le bonheur des jumeaux mais également de la famille.
Mais quand l'un des jumeaux meurt, des statuettes sculptées « des poupées » pour les remplacer auprès des parents endeuillés qui leur donnent un nom, leur font un lit, les habillent comme si les enfants n’étaient pas décédé afin d'abriter son âme et son esprit. Très vénérés avec des pouvoirs surnaturels selon la tradition africaine, les jumeaux ne meurent pas, ils sont allés chercher du bois de chauffe à la forêt. Ainsi, des bénédictions ou des malédictions sont tirées de la part de son entourage selon de soins réguliers dont ils font l’objet. Il s’agit entre autres du lavage, de l’habillage, de la nourriture à la statuette, symbole de protection représenté est toujours vivant.