davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Vladivostok

Vladivostok(Lō͘-se-a-gí:Владивосток), ia̍h hō choèPhó͘-iâm-su-tek(浦鹽斯德), sīLō͘-se-aPrimorsky Pian-kiong-khuê chi̍t êsiâⁿ-chhī. I goân-lâi sīTiong-kokBoán-chhengê siâⁿ-chhī,Hàn-gímiâ-jī hō choèHái-sim-ui(海參崴),Boán-chiu-gímiâ-jī hō-choèHaišenwei(ᡥᠠᡳᡧᡝᠨᠸᡝᡳ).
Bondi Hái-po͘

Bondi Hái-po͘(Eng-bûn:Bondi Beach) sīAustraliaSydneyê chi̍t phìⁿ ū-miâ êhái-po͘. Bondi Hái-po͘ ūi-tīSydney Tiong-sim Siong-gia̍p-khutang-pêng tāi-iok 7 kong-lí ê só͘-chāi.
Hái-iûⁿ Bûn-hoà ki̍p Liû-hêng Im-ga̍k Tiong-sim

Ko-hiông Liû-hêng Im-ga̍k Tiong-sim(高雄流行音樂中心),kái-miâ chìn-chêng hō-chòHái-iûⁿ Bûn-hoà ki̍p Liû-hêng Im-ga̍k Tiong-sim(海洋文化及流行音樂中心), kán-chhengHái-im Tiong-sim(海音中心), ūi-tīKo-hiông-kángêKong-êng Bé-thâukapChin-ài Bé-thâu, chiàm-tē tāi-io̍k 11.89 kong-khéng, chú-thé pau-hâm ē-tàng chiap-la̍p 1-bān 2000 ūi koan-chiòng ê hō͘-goā piáu-ián tiûⁿ-tē, 6800 sek ê sek-lāi toā-hêng piáu-ián tiûⁿ-koán; leng-goā koh ū chiap-la̍p 200 chì 1000 lâng put-téng ê 6 keng sió-hêng tián-ián khong-kan, liû-hêng im-ga̍k tián-sī-koán, hái-iûⁿ bûn-hoà tián-lám tiong-sim, tō͘-lûn bé-thâu, chhin-chúi kong-hn̂g, kha-tah-chhia-tō͘ kap bûn-chhòng chhī-chi̍p.
Âng-hái

Âng-hái(紅海;A-la-pek-gí:البحر الأحمر‎al-Bahr al-Ahmar;Hi-pek-lâi-gí:ים סוףYam Suf;Tigrinya-gí:ቀይሕ ባሕሪQeyH baHri;Eng-gí:Red Sea) sīÌn-tō͘-iûⁿê 1-êhái-oan, tiàm-tīA-chiukapHui-chiukau-kài ê só͘-chāi. Thàng hái ê chhùi tī siōng lâm kak, keng-kòeBab-el-Mandeb Hái-kiapsio-chiapAden-oan. Í-pak sīSinai Poàn-tó,Aqaba-oan, kapSuez-oan(thàngSuez Ūn-hô). Âng-hái sī sè-kài siōng pak êjia̍t-tàihái.
Âng-hái lâm-pak iok-lio̍k 1900kmtn̂g, siōng khoah 300 km khah ke. Bīn-chek tāi-iok 450000km². Hái-té pêng-kin ū 500 m chhim, tī tiong-ng hái-kau (central median trench) hit-tah-á siōng chhim 2500 m. Ū chē-chē chhián-chúi ê hái-kè (shelf) sek-ha̍phái-seng-bu̍tkhiā-khí.Bô-liông-kut ê seng-bu̍tchheng-gōa-chióng,san-ô͘200-gōa-chióng.
Oá pak-hoāⁿ ê kok-ka ūAi-ki̍p,Í-sek-lia̍t,Iok-tàn; sai-hoāⁿ ūSudankap Ai-ki̍p; tang-hoāⁿ ūSaudi A-la-pekkapYemen; lâm-hoāⁿ ūDjibouti,Eritrea,Somaliaténg-kok.
Só͘ chai-iáⁿ siāng chá tùi Âng-hái ê thàm-chhâ, sīKó͘ Ai-ki̍pê lâng si̍t-hêng--ê, in hit-chūn sī beh kiàn-lioPuntê siong-gia̍p lō͘-sòaⁿ. Chia kóng thàm-chhâ oa̍h-tāng, kî-tiong chi̍t kái sī ùiCh.2500 nî chó-iū, koh chi̍t kái sī tī chha-put-to Ch. 1500 nî (Hatshepsutniá-chhōa). In lóng ū khì kàu tī Âng Hái.Chóng-sī oân-á ū ha̍k-chiá gī-lūn chia thàm-chhâ sī-m̄-sī chin-chiàⁿ ū khó-lêng.Tī sèng-keng êChhut Ai-ki̍p Kì, ū kóng tio̍hÍ-sek-lia̍t-lângkiâⁿ kòe chi̍t phìⁿ chúiê kò͘-sū, che chúi nā chiàuHi-pek-lâibûn-su, sī hō chòYam Suph(Hi-pek-lâi-gí:יַם סוּף).Yam Suphthoân-thóng-siōng hông jīn-ûi tio̍h sī Âng-hái. Chiàu rabbiSaadia Gaon(882‒942 nî), tī i tùiGō͘-keng(Pentateuch) ê Iû-thài/A-la-pek hoan-e̍k lāi-bīn, jīn hit-ê kòe-hái ê só͘-chāi, sī Âng-hái êBaḥar al-Qulzumpō͘-hūn, ia̍h tiō sīSuez Hái-oan.
Tī Ch. 6 sè-kí,Pho-su ê Darius Tōa-ông, pat phài lâng khì Âng-hái thàm-lō͘, kì-lio̍k gûi-hiám ê chio̍h-thâu kap tiâu-liû, kái-chìn kiam ka-thiam hâng-hái lō͘-sòaⁿ. TīSuez, Âng-hái ê pak-pêng bóe, kapNî-lô-hôtiong-ng, koh ū khí-siat ūn-hô. Tī Ch. 4 sè-kí āu-kî,Alexander Tōa-ôngphài chhut Hi-lia̍p hái-kun thàm-chhâ Âng-hái chhutÌn-tō͘-iûⁿê lō͘. Hi-lia̍p ê hâng-hái-ka to̍h it-ti̍t thàm-hiám kiam siu-chi̍p Âng-hái ê chu-liāu. Ch. 2 sè-kí ê sî,Agatharchidessiu-chi̍p liáu Âng-hái ê chu-liāu.
Erythraea Hái Àn-lāi-kì(Periplus of the Erythraean Sea), sī Hi-lia̍p-gí siá--êperiplusbûn-su, chok-chiá put-bêng, sī tāi-khàiĀu1 sè-kí ê chok-phín, lāi-iông kì-su̍t Âng-hái ê káng-kháu kap hái-lō͘.Che Periplus, mā kì-su̍tHippalussī chóaⁿ-iūⁿ thâu chi̍t kái hoat-kiàn tùi Âng-hái kòe Ìn-tō͘ ê ti̍t-chiap lō͘-sòaⁿ.
Âng-hái chūAugustusthóng-tī sî-kî, sī Lô-má-lâng kah-ì êÌn-tō͘ seng-lílō͘-sòaⁿ, he tng sīLô-má Tè-kokkhai-sí khòng-chèTē-tiong-hái,Ai-ki̍pkap Âng-hái pak-pō͘ liáu-āu. Chia lō͘-sòaⁿ ūi chá-chêng ê kok-ka to̍h ū leh ēng, m̄-koh tī Lô-má sî-tāi, seng-lí koh ke khah tōa. Tang-iûⁿ ê mi̍h, mā keng-kòe Ìn-tō͘ ê káng-kháu hông sàng kòe Lô-má sè-kài. Hit-chūn Tang-iûⁿ kap Lô-má tio̍h óa-khò Âng-hái kau-thong, kàu-bé hō͘ 3 sè-kí êAksum Tè-kokchhiat tn̄g.
Hái-chhng Hîng-chìng Tiong-sim Chām

Hái-chhng Hîng-chìng Tiong-sim Chām(海滄行政中心站) sīĒ-mn̂g Kúi-tō Kau-thong 2 hō soàⁿê chi̍t ê chhia-chām.
Hiòng-iông Kok-ka Sim-lîm Iû-lo̍k-khu

Hiòng-iông Kok-ka Sim-lîm Iû-lo̍k-khu(向陽國家森林遊樂區) sī ūi-tīTâi-oânTâi-tang-koānHái-sūi-hiongêkok-ka sim-lîm iû-lo̍k-khu.
海參

海參（又叫海鼠）係棘皮動物，通常喺水溫低嘅海底度生活，平時靠吸食海入面嘅浮游生物維生，遇到危險嗰陣時會吐出內臟嚇阻敵人，以求自保。
食用海參嘅主要產地有南韓、中國東北附近海岸同埋日本海等。1990年代後期，開始有中國生意人喺澳洲生產急凍食用海參去華南地區賣。
海參崴

海參崴（俄文：Владивосток，羅馬化：Vladivostok；煲冬瓜用俄文音譯符拉迪沃斯托克），舊唐話（廣東話）叫暉春，係亞洲東北部、西北太平洋沿岸嘅一個港口城市。海參崴而家係俄羅斯濱海邊疆區首府，亦都係俄羅斯遠東地區最大嘅城市。
海參崴先後畀中國嘅唐朝、遼朝、金朝、元朝、明朝同清朝管，直到第二次鴉片戰爭後清朝同俄羅斯簽《中俄北京條約》呢個唔平等條約，割讓咗40萬平方公里嘅外東北領土，海參崴就落入俄國手上喇，跟住重改名做Владивосток，即係「征服東方」咁解。
海參崴屬大陸性氣候，夏天濕冬天乾，年度溫度變化大。
مخلل مقلي

المخللات المقليةطبق جانبي ومقبلات شائع فيجنوب الولايات المتحدة،ويتم إعداده عن طريقالقلي العميقلشرائحالشبتالمخللة.
ظهرت المخللات المقلية لأول مرة على ساحة الطهي الأمريكية في أوائل الستينيات. وطبعت أول وصفة معروفة للمخلل المقلي في صحيفة أوكلاند تريبيون بعنوان "المخللات المقلية الفرنسية"، والتي دعت إلى استخدام شرائح المخلل الحلو ومزيج الفطائر الجاهزة (البان كيك).
تقديم المخللات المقلية في مهرجانات الطعام وقوائم المطاعم الفردية وسلاسل المطاعم في جميع أنحاء الولايات المتحدة وأماكن أخرى.ويمكن تناولها كمقبلات أو طبق جانبي.يتم تقديم المخللات المقلية بشكل متكرر معصلصة الرانشأو أي صلصة كريمية أخرى للتغميس.
Xiyar turşusu

Məhlul hazırlamaq üçün su sirkə ilə birgə qaynadılır, şəkər dairə şəklində doğranmış soğan və istiot dənələri ona əlavə edilir. Şüyüd yaxşıca yuyulur və narın doğranır. Xiyar da yuyulur, dairə şəklində doğranır, bankaya yığılır. Ara-ara şüyüdlər səpilir. Sonra üzərinə soyudulmuş məhlul əlavə edilir. 2 gündən sonra marinad süzülür, qaynadılır və yenidən xiyarın üzərinə əlavə olunur. Ağzı bağlanılır, sərin yerdə saxlanılır.
Fermentasiya

Fermentasiyavə yaqıcqırdılma—fermentlərinhərəkəti nəticəsində orqaniksubstratlardakimyavi dəyişikləri yaradan proses. Fermentasiya haqqında elm zimologiya adlanır.
İnsanslar fermentasiyanı yemək və içki hazırlamaq üçün neolitdən bəri iştədir. Məsələn süd türşusunu yaradan fermentasiya prosesixiyar turşusu,kombuça,kimçi,qatıqvəyoğurtkimi məhsulların hazırlamasında işlənilir. Alkoqolu yaradan fermentasiya isəşərabvəpivəkimi içkilərin hazırlaması ilə nəticələnir.
Təbii qıcqırdılma insan tarixindən əvvəl dövrlərdə də mövcud idi. Fermentasiya olunmuş məhsullar, özəlliklə içkilər neolit dövründən bəri insanlar tərəfindən istifadə olunurdu. Ən erkən nümunüləri İsrailinHayfaşəhərinin yanında yerləşən mağarada aşkar olunan 13 min il yaşda olan, sayıq konsistensiyalı pivə qalıqları;və Çinin Tsiahu bölgəsində aşkar olunan, Neolit dövründən (e.ə. 7000–6600) meyvədən, düyüdən və xurmadan olan spirtli içkidir.
1837-ci ildə Şarl Kanyar De Latur,Şvann Teodorvə Fridrix Kützing bir-biridən müstəqil şəkildə çap etdikləri işlərində mikroskopik arşaşdırmalarınınmaya göbələyinincalama yolu ilə çoxalan, yaşayan orqanizm olduğunu götərdiklərindən yazıblar.1850-ci və 1860-cı illərindəLui PasterŞvannın eksperimentlərini təkrar edib, fermentasiyanın yaşayan orqanizmlərin başladığı prosesi olduğunu göstərib.
Nakládané okurky

Nakládané okurky, vČeskuznámé také jakoznojemské okurky, jsou okurky zalité sladkokyselým nálevem –lákema poslézezavařené(na rozdíl odkvašáků, kde jekonzervacedosaženomléčným kvašením). Nakládané okurky jsou klasický pokrm mnoha kuchyní, napříkladčeské,moravské,slovenské,polskéaruské. Pověstné a ceněné jsou také nakládané okurky zLužicev Německu. Pro zavařování se používáokurka polní(nakládačka), přidává sekořenía lák.
Tradičních receptů je velmi mnoho. Následující recept i postup je pouze ilustrační.
Do vypařených sklenic se naskládají omyté propíchanéokurky, menší a pevnější jsou lepší. Přidá se několik koleček oloupanécibule,mrkve,kořenové petržele, snítkakopru, 1 až 2bobkové listy, 3 kuličkynového koření, 5 kuličekpepře, 10 zrnekhořčičného semínkaa může se přidat několik kolečekkřenu. Takto naplněná sklenice se poté zalijelákem.
Přípravek pro výrobu láku se dá koupit v obchodě (např. NOVA a DEKO), nebo vyrobit vlastní. Domácí lák se připravuje přímo ve sklenici, tím, že se přidá 8 lžičekcukrunebo tableteksacharinu, lžičkusoli, 1 dloctaa dolije se studenouvodou, nebo se připraví zvlášť a do sklenice dolévá hotový, vlažný. Ten se svaří v 1,7 litru vody, 380 ml octa, 80 g soli, 300 g cukru a 16 gkyseliny citronové.
Sklenice se pevně zašroubují nebo zavřou pomocízavařovací hlavya vloží se doutěrkouvyloženéhohrnces vodou, tak, aby byly sklenice ponořené zhruba do tři čtvrtě jejich výšky. Sklenice sesterilizují20 minut při 80 až 90 stupních. Po dokončení se nechají zchladnout dnem vzhůru.
Kyselé okurky jsou výborné kmasům, pečeným a vařenýmbramborům,těstovinám,hrachovéabramborové kašia dalším pokrmům a lák od okurek může pomoci přikocoviněkvůli obsahu solí.
Okurkiáda

Okurkiádajesoutěžníklání, ve kterém se jeho účastníci poměřují ve výrobě co možná nejlepšíchnakládaných okurek. Vyhlašovatelem soutěž je městoFrýdlantspolu s tamní základní organizacíČeského zahrádkářského svazu(ČZS).Prvně spolu účastníci zápolili v roce 2016, kdy se ale mohli zapojit pouze členové zahrádkářského svazu. Následující rok již byla soutěž otevřena všem,kteří sami okurky nakládají a zavařují.
Každý ze zájemců musí hodnotící komisi předložit dvě sklenice okurek. Obsah jedné slouží k chuťovému ohodnocení poroty, druhá ze sklenic slouží k celkovému vizuálnímu posouzení zavařených okurek.Mezi hodnotitele patří například starosta městaJiří Stodůlkanebo místostarostaDan Ramzer.
Na Okurkiádě uspěli:
Fischbrötchen

Fischbrötchenjesendvičpůvodem ze severního Německa. Skládá se z bagety (Brötchen) a ryby (Fisch). Jako vhodná ryba se obvykle používá nakládanýsleďči sleď Bismarckův, ale mohou být servírovány imatjesy,šproty,makrelyatd. Může se přidávat nakládaná cibule nebo nakládané okurky.
Během státní náštěvyfrancouzského prezidentavHamburkujedli sendviče Fischbrötchen společněEmmanuel Macronaněmecký kancléřOlaf Scholz.
V roce 2023 vytvořili v obciHeringsdorfnejvětší Fischbrötchen, který měřil na délku 6,68 metru a na šířku 45 cm.
Omáčka Tisíc ostrovů

Omáčka Tisíc ostrovůjesalátový dressingpopulární vamerickékuchyni. Skládá se zkečupu,majonézya jemně nasekané zeleniny (cibule,paprikaanakládané okurky). Někdy se přidává takévejcenatvrdo,olivy,worcestrová omáčkaapaprička tabasco. Studená omáčka se používá nasendviče,hamburgery, k syrové nebo grilované zelenině.
Název je odvozen od oblastiTisíc ostrovů (Kanada). Buď zde omáčka přímo vznikla, nebo podle jiné verze drobné kousky ingrediencí připomínají mapu souostroví.
Katův šleh

Katův šleh, nebolikaťákje levné a snadno připravitelnéčeskéjídlo, které je k sehnání prakticky v každé tradičnírestauraci. Ačkoliv existuje více variant tohotopokrmu, základem je pikantnost a přítomnostnudličekvepřovéhonebokuřecího masa.
Mezi standardníingrediencetohoto pokrmu patří:
Maso se smaží na pánvi, potom je vařeno spolu s dalšími surovinami. Podává se spolu srýží,bramboraminebohranolky.
Název tohoto pokrmu se často liší, vždy ale odkazuje na jeho pikantnost. Mimo názvu „Katův šleh“ se lze často setkat i s názvyČertovotajemství nebo Pekelné nudličky.
Remuláda

Remuláda,francouzskyrémoulade, jefrancouzskástudenáomáčka, která se  skládá zmajonézyochucenéhořčicí,šalotkami,kapary,ančovičkamia různými bylinkami. Někdy obsahuje takékřen, s čímž snad souvisí možný původ slova remuláda ve výrazurémolat„křen“, užívaném vPikardiina severu Francie, odkud tato omáčka pochází. Kromě křenu existuje i mnoho dalších možných přísad v závislosti na místní tradici, napříkladkurkuma,kari,Tabasco, nebochili. Podobá se jítatarská omáčka, ale ta v tradičním francouzském pojetí obsahuje méně bylinek a namísto slaných kaparů a ančoviček obsahuje nasládlénakládané okurky.
Klasická francouzská remuláda se servíruje především kmořským plodům, je bohatě ochucená bylinkami, jako jsouestragonakerblík, a obsahuje slané přísady jako jsou kapary, ančovičky nebo cornichony. VeSkandináviise podává k hovězímu, drůbeži i rybám, a mívá žlutou barvu díky přísadě kurkumy nebo kari. Sendvič splatýsema remuládou je považován zadánskou klasiku.V kuchynilouisianskéhoNew Orleansuse servíruje ke krabím koláčům, rakům a dalším mořským plodům, a také k zelenině nebo vejcím. Místní varianta vznikla kolem roku 1900 a vyznačuje se pálivou přísadou: omáčkou Tabasco, nebo chili.Šéfkuchař Josef Bitterman uvádí recept na remuládu sesardelovýmvýtažkem, hořčicí, kapary, kerblíkem, okurkou,petrželkoua estragonem.
Pepinillo frito

Unpepinillo fritoes unaperitivopresente habitualmente en lagastronomía del sur de Estados Unidos. Se hacefriendounpepinilloencurtidorebozadoentero o en rodajas.
El pepinillo frito fue popularizado por BernellFatmanAustin en 1963 en el Duchess Drive In ubicado enAtkins (Arkansas).​ Su receta solo es conocida por su familia y se usa cada año en el festival Picklefest de Atkins, celebrado en mayo.​
Los pepinillos fritos se sirven en fiestas culinarias y menús de restaurantes y franquicias de todo el país.​​​ Pueden tomarse como aperitivo o como acompañamiento de otros platos.​
Ecballium elaterium

Elcohombrillo amargo,​pepinillo del diablooelaterio​ (Ecballium elaterium) es unaplanta herbáceaperennede la familia de lasCucurbitáceas, única especie conocida del géneroEcballium, género que se caracteriza —entre otras cosas—  por ser el único de la familia que no tienezarcillos.
De tallos rastreros, hojas acorazonadas en forma triangular, gruesas e irregularmente dentadas, cuyo envés es áspero por sus duros pelos, desagradables al tacto pero no espinosos. Flores amarillentas, ligeramente acampanadas, de unos 2,5 cm de diámetro y cinco pétalos.
Fruto ovoide péndulo, muy característico, de 4 a 5 cm de longitud, sostenido por un largopedúnculoque se va hinchando poco a poco hasta que la presión interior lo rompe. Por el orificio, saldrán a presión las semillas, llegando a alcanzar una distancia de hasta tres metros. Cuando el fruto está maduro, el más mínimo roce provoca su estallido por lapresión hidrostática.
Circum-Mediterráneo, y hastaArmeniayMacaronesia; en barbechos, bordes de camino, etc.; algonitrófila.
Toda la planta es tóxica ya que contieneelaterinaycucurbitacinaque son compuestos muy tóxicos de acciónpurgante. Antiguamente sus frutos fueron usados en medicina.
Por vía interna puede causar graves trastornos gastroenteríticos con hemorragias, en caso de dosis excesivas incluso la muerte. En estado de gravidez es abortivo.​
Ecballium elateriumfue descrita por (L.)A.Rich.y publicado enDictionnaire classique d'histoire naturelle6: 19. 1824.​
Pepinillo navideño

Elpepinillo de Navidades una tradiciónnavideñagermano-estadounidense. Se esconde un adorno con forma depepinilloen elárbol de Navidad, y quien lo encuentra recibe una recompensa o buena suerte para el año siguiente. Se atribuyen varios orígenes a esta tradición, uno de ellos en Alemania. Esta teoría se ha descartado y ahora se cree que es una tradicióngermano-estadounidensecreada a finales del sigloXIX. De hecho, el New York Times informó de que de 2.057 alemanes encuestados, YouGov determinó que el 91% desconocía la leyenda.
Según la tradición, se coloca un pepinillo decorativo en el árbol de Navidad como uno de losadornos navideños. En la mañana de Navidad, la primera persona que encuentre el pepinillo en el árbol recibirá un regalo extra dePapá Noelo tendrá un año de buenasuerte.
Berrien Springs,Míchigan, que se autoproclamó capital mundial del pepinillo navideño, celebró un desfile de pepinillos desde 1992 hasta 2005.​​​  El Festival y Desfile de los Pepinillos regresó en 2021 tras un paréntesis de 16 años.​​
Los estadounidenses suelen creer que esta tradición procede deAlemaniay que se conoce como Weihnachtsgurke, pero probablemente se trate de una tradiciónapócrifa.​​​ HSe ha sugerido que el origen del pepinillo navideño pudo desarrollarse en la década de 1890, coincidiendo con la importación de adornos de cristal para árboles de Navidad procedentes de Alemania.Woolworthsfue la primera empresa en importar este tipo de adornos a Estados Unidos en 1890, y a partir de 1892 se importaron de Francia vegetales decorativos de vidrio soplado.​ A pesar de las pruebas que demuestran que la tradición no se originó en Alemania, el concepto de pepinillos navideños se ha importado desde entonces de Estados Unidos y ahora se venden en el país tradicionalmente asociado a ella.​
Se ha sugerido que el origen de la tradición se remonta aCamp Sumter, durante laguerra civil estadounidense. El soldado John C. Lower, nacido enBaviera, se había alistado en el 103.º de Infantería de Pensilvania, pero fue capturado en abril de 1864 y llevado al campo de prisioneros. Según cuenta la historia, enNochebuenale suplicó a un guardia que le diera un pepinillo mientras se moría de hambre. El guardia le dio el pepinillo, al que Lower reconoció más tarde que le había salvado la vida. Cuando regresó con su familia, comenzó la tradición de esconder un pepinillo en el árbol de Navidad todos los años.
Otro origen que procede de Berrien Springs es el de un cuento de laépoca victorianaen el que San Nicolás salva a dos niños españoles que quedaron atrapados en un barril de pepinillos por un posadero, que en realidad deriva de una leyenda medieval mucho más espantosa en la que un carnicero caníbal descuartizaba y almacenaba a un grupo de niños en un barril y San Nicolás los devolvía y los resucitaba milagrosamente.
Pickle & Peanut

Pickle & Peanut(enHispanoaméricacomoPickle y Maní​ y enEspañacomoPepinillo y Cacahuete) es unaserie animada de televisiónde animación que se estrenó enDisney XDel 2 de septiembre de 2015.​​ La serie fue creada porNoah Z. Jones, y desarrollado porJoel Trussell.
El 23 de julio de 2016, durante laSan Diego Comic-Con2016, Disney anunció que la serie animada había sido renovada para una segunda temporada.​ que comenzó un año después, el 23 de octubre de 2017. La segunda temporada terminó de transmitirse con un conjunto de cuatro episodios el 20 de enero de 2018; Trussell confirmó a través de Twitter que los episodios serían los últimos de la serie. La serie fue muy popular en Japón.
Se trata de dos amigosantropomórficoscuyas desventuras forman el contenido del espectáculo. Decididos a divertirse todo lo que puedan antes de asumir las responsabilidades de la adultez, los estrafalarios amigos inventan planes para intentar hacer extraordinarias sus vidas en su ligeramente bizarro suburbio.
Está dirigido a mayores de 12 años.
El programa se destaca por utilizar una combinación de elementos deacción en vivoyanimación, similar a su antecesora,Pecezuelos.
e lleva bien con Pickle y Peanut.
La serie se estrenó enDisney Channelen Canadá el 12 de septiembre de 2015 y se trasladó aDisney XDel 1 de diciembre de 2015.​ En Latinoamérica se preestrenó el 1 de febrero de 2016, y fue estrenado oficialmente el 22 de febrero de 2016 enDisney XD Latinoamérica.​
Rollmops

ElRollmopses unaperitivotípico deAlemaniaconsiste en un filete dearenqueenrollado, en ocasiones alrededor de unpepinillou otros motivos gastronómicos. El método de elaboración que se emplea para evitar que el filete de arenque recupere su posición original suele ser un simplepalillo de madera. Los arenques empleados suelen ser marinados envinagre, así como los pepinillos.
Normalmente se toman acompañados de la bebida nacional alemana: lacerveza, acompañados de aros decebollacrudos o marinados y finamente cortados. No se aconseja tomar convinosdebido a su contenido en vinagre.
Cornichon de Noël

Lecornichon de Noël(enanglaisChristmas Pickle, enallemandWeihnachtsgurke) est unedécoration de Noëlen forme decornichon. Elle est liée à unetraditionaméricaine, prétendument d'origineallemande, qui consiste à cacher cette décoration dans unsapin de Noël.
La tradition du cornichon de Noël est surtout présente dans leMidwestaméricain, où un nombre significatif d'habitants ont des origines allemandes.
Cette décoration est la dernière placée dans un sapin décoré, le soir duréveillon de Noël, de manière à être cachée parmi les aiguilles. Le premier enfant qui la découvre reçoit un cadeau supplémentaire, peut déballer ses cadeaux en premier, et/ou reçoit de la chance pour l'année à venir.
La ville deBerrien Springsdans leMichigans'autoproclame « capitale mondiale du cornichon de Noël ». Il s'y tient un festival au début du mois dedécembre, avec une parade, lors de laquelle sont distribués des cornichons frais.
Contrairement à l'idée reçue aux États-Unis, cette tradition n'est pas populaire en Allemagne : ennovembre 2016, l'entreprise de sondagesinternationaleYouGovrecense que sur 2 057 Allemands interrogés, 91% ne connaissent pas cette tradition. Néanmoins, depuis le milieu desannées 2010, la vente de décoration en forme de cornichons s'est développée en Allemagne, sous l'influence desÉtats-Unis.
Plusieurs hypothèses, plus ou moins plausibles, permettent d'expliquer l'origine de cette tradition, soi-disant allemande.
Une explication populaire fait le lien entre la tradition et l'histoire d'un soldat d'originebavaroise, John Lower, combattant du côté de l'Unionlors de laguerre de Sécession américaine. Capturé et emprisonné dans le campconfédéréd'Andersonville, enGéorgie, il tombe malade et, affamé, il supplie ses geôliers de le nourrir. Un garde lui donne un cornichon, lui permettant de survivre. À la fin de la guerre, libéré, il instaure la tradition du cornichon de Noël, afin de se souvenir de cette épreuve. Néanmoins, cette version n'a pu être authentifiée.
Une seconde légende, originaire de Berrien Springs, veut que deux garçons espagnols aient été enfermés dans un tonneau de cornichons par un aubergiste, sur le chemin du retour de l'internat pourNoël. Ils sont sauvés parsaint Nicholas, qui tape le tonneau avec sa lance.
L'explication la plus vraisemblable est que les Américains ont tendance à associer tout type de décoration de Noël avec l'Allemagne. En effet, jusqu'à la fin duXIXsiècle, la fête de Noël et la décoration du sapin sont surtout réservées aux riches immigrés anglais et allemands, avant d'être adoptées par la population américaine de façon plus large. Dans lesannées 1880, un commerçant du nom deFrank Winfield Woolworthcommence à vendre des décorations de Noël, dont une partie était importée d'Allemagne. De plus, en1847, des artisans de la ville deLauscha, dans l'actuelLanddeThuringe, commencent à produire des décorations en verre (Glasschmuck) en large quantité, en forme de fruits et de noix, exportées enEuropeet aux États-Unis : une partie a pu être en forme de cornichon.
Des cornichons au chocolat

Des cornichons au chocolatest unromanparu en1983publié sous lepseudonymede « Stéphanie ».
SiPhilippe Labroadmet dès le départ, dans la préface du livre, avoir « remanié » l'histoire de Stéphanie, prétendant l'avoir fait avec elle, ce n'est qu'en 2007 qu'il se présentera comme le véritable et unique auteur de ce roman, ré-édité sous son nom cette même année. 
Stéphanie n'a donc jamais existé.
Stéphanie, la narratrice, se décrit comme une adolescente de 13 ans. Écrit sous la forme d'unjournal intime, le récit narre son quotidien et celui de son confident le chat Garfunkel, son mal-être et ses angoisses, ses envies et ses rêves. Le titre vient du plaisir de Stéphanie à manger des sandwichs auxcornichonsavec du chocolat.
Un téléfilm homonyme adapté du livresort en 1991. Réalisé parMagali Clément, il a pour principaux acteursZoë Coussonneau(Stéphanie),Alain Bashung,Clément Sibony,Manon PinskyetÉlise Caron.
Timun acar

Ketimun acar(umumnya dikenal sebagai acar diAmerika SerikatdanKanadadan ketimun diInggris,Irlandia,Australia,Afrika Selatan, danSelandia Baru) adalah mentimun yang telah diasamkan dalam air asin, cuka, atau larutan lain dan dibiarkan begitu saja. Difermentasi untuk jangka waktu tertentu, dengan merendam mentimun dalam larutan asam atau melalui asam dengan fermentasi lakto. Ketimun acar sering menjadi bagian dari acar campuran.
Sering dikatakan bahwa mentimun acar pertama kali dikembangkan untuk para pekerja yang membangun Tembok Besar China,meskipun hipotesis lain adalah bahwa mereka pertama kali dibuat di Lembah Tigris di Mesopotamia, menggunakan mentimun yang berasal dari India.
Demonstrasi acar bersinar

Mencolokkan alat setrum padatimun acarmenyebabkan timun tersebut menjadi bersinar. Acar lembap mengandunggaramsebagai hasil dari prosespengasaman, yang membuatnya dapat berreaksi terhadap listrik.Sodiumatau ion-ion lainnya pada acar dapat memunculkan sinar akibattradisi elektron atomik, meskipun tak jelas kenapa sinar dapat muncul pada ujung acar.
Acar bersinar dipakai untuk mendemonstrasikankonduksidanmisi atomikpada kelas-kelas kimia,dan juga demonstrasi pada kelas-kelas kelistrikan.
Labskaus

Illabskausè un piatto tedesco diffuso nellaGermania settentrionalee tipico diBrema,AmburgoeLubecca.
Sebbene l'origine della parolalabskaussia incerta, si presume che essa derivi dallettonelabs kauss, che significa "buonaciotola" ospezzatino, o dallituanolabas káušas, che ha il medesimo significato.Il piatto divenne comune tra imarinaiche, non potendo conservare a lungo gli alimenti a bordo delle navi, potevano nutrirsi di questo alimento a base di ingredienti che potevano mantenersi freschi a lungo.Illabskausviene spesso servito nei ristoranti sulla sola costa settentrionale della Germania e nei punti di ristorodanesi.
Gli ingredienti dellabskaussono ilmanzosalatooin scatola, lepatatee lecipolle. Alcune ricette possono anche contenerebarbabietole,cetrioli sottacetooaringhe, che possono fungere da ingredienti primari o secondari.Il tipicolabskausviene preparato facendo bollire la carne in brodo che viene successivamente tritata assieme alla barbabietola, le cipolle, le patate lesse e l'aringa (che può essere sostituita con ilprosciutto). Infine la base viene fritta nellostruttoe vengono aggiunti vari condimenti fra cui lanoce moscata,pepe,coriandoloopimento.Il piatto si presenta simile all'hashbritannico.
Gribiche

LaGribiche(pronuncia francese: [sos ɡʁibiʃ]) è una salsa fredda a base di uova della cucina francese, ottenuta emulsionando tuorli d'uovo sodo e senape con un olio neutro come quello di canola o di vinaccioli. La salsa è rifinita con cetrioli sottaceto tritati, capperi, prezzemolo, cerfoglio e dragoncello. Include anche albumi d'uovo sodo tagliati a julienne.
Classicamente, la salsa gribiche può essere servita con pollo bollito, pesce (caldo o freddo), testa di vitello, trippa, o terrina fredda. Le varianti moderne abbinano la salsa gribiche a verdure, come asparagi, lattuga o porri, o la servono come salsa.
チーズトースト

チーズトースト（またはチーズ・オン・トースト〈英語:cheese on toast〉）はパンをスライスしたものにチーズを乗せ、グリルで焼いてチーズを溶かしたスナックである。イギリスでは簡単な食事として一般に食べられている。
チーズトーストはパンの一面にチーズを乗せトーストしたもので、パンにバターを塗ってから載せる場合と塗らないまま載せる場合がある。それ以外のトッピングは好みによる。最も基本的なのは玉ねぎのみじん切りで、これは生か、チーズと共にグリルで焼いたものを載せ、ステーキソースかケチャップを加える。きゅうりのピクルスやブランストンピクルス（英語版）、焼いたトマト、目玉焼きやウースターソース、ベイクドビーンズも一般的である。
他の一般的な食べ方としては、トマトとチーズを重ねてはさんだものもある。チーズを塗った上からマーマイトを振ったり、パンの上にベジマイトを塗って、その上にチーズを乗せる方法もある。日本では和風味として、パンにチーズを載せてだしの素を振って焼くものや、パンにマヨネーズとわさびを塗り、チーズときゅうりと海苔を重ねて巻いてからトーストしたものなどもある。
チーズトーストのレシピやネット上の記事には、基本的なチーズトーストを凝った料理にする傾向が見られる。材料を増やしたり、トッピングを特定のものにして、レシピを読んでいて面白く感じるようにしている。その結果、レシピ本が基本的なチーズトーストを取り上げるのはまれなこととなり、紹介するのはウェルシュ・ラビットのようなものになって、しばしばポッシュ・チーズ・オン・トースト（ぜいたくなチーズトースト）と呼ばれている。オックスフォード・イングリッシュ・ディクショナリー（OED）によれば、ウェルシュ・ラビットという言葉は1725年には存在している。この表現は、ウェールズ人があまりに貧しいから、あるいは愚かだからウサギを捕まえることができず、チーズを肉に見立てたというジョークとされている。ウェルシュ・ラビットのレシピとしては、パンの両面をよく焼いて、チーズの片面だけを焼いてその面を下にしてトーストに載せ、焼き鏝で片一方に焼き色を付け、マスタードをすりこむとある。
ウェルシュ・ラビットの伝統的なレシピでこのようなものもある。グロスターチーズの外皮をはいで薄切りにして、焼き皿に入れ、イングリッシュ・マスタードを少量載せてからエールを注ぐ。それを温めたオーブンに入れて、チーズが柔らかく、とろけるまでそのままにする。焼いたトーストを準備して、鍋で温めていたエールを注ぎ、それからとろけたチーズをかぶせる。熱いうちに食べるのがおすすめである。
チェダーチーズはチーズトーストには特に適していて、よく使われている。ランカシャーの乳業関係者は、ナショナル・チーズ・オン・トースト・デイというのを設けて、これにちなんでランカシャーチーズ（英語版）を、チーズトーストに最適なチーズとして広めようとしている。
オーブリー&マチュリンシリーズを原作とした映画『マスター・アンド・コマンダー』では、原作にある様々な場面が登場する。その一つに、コックのキリックが、ジャック・オーブリー艦長と、軍医スティーヴン・マチュリンの合奏が終わった時のために作るチーズトーストがある。映画や原作の中ではトーステッド・チーズと呼ばれている。キリックは、マチュリンが持ち込んだ、アルコールランプつきの銀のプレートでトーステッド・チーズを作っており、オーブリーとマチュリンは、このトーステッド・チーズとコーヒーを朝食としても食べている。トーステッド・チーズを作るのに、キリックがポートワインを用いているという説もある。どんなに航海が長くなろうとも、ポートワインは常備されているからというのがその理由である。
Sop acar

Supacarminangka salah sawijining olahan jinissup singdisiapake kanthi macem-macem jinis sayuranacar. Dill sup yaiku macem-macem sup sing disiapake karotimun acar.  Sawetara versi nggunakake acar dill parut nalika nyiyapake.  Sawetara restoran ing Amerika Serikat nyedhiyakake sajian kasebut kanggo para pelanggan, kayata toko bahan makanan lan restoran Polandia ing sisih kidul Chicago .
Acar lombok

Acar lombokyaiku salah sawijining olahan arupa mrico <i id="mwCw">Capsicum</i> wadi deningpickling, kang biasane melu kerendem ing brine sakacukalan banyu salted karo Jamu rempah-rempah, kalebupeppercorns,katumbah,dill, lanteluk rwaning.Mrica acar umum yaiku mrica gedhang, Cubanelle, lada lada, lada ceri manis lan panas, mrica lilin Honggari, mrica Yunani, mrico serrano, lan jalapeño .  Dheweke asring ditemokake ing supermarket bebarengan karo timun jeruk.
오이 피클

오이 피클(Pickled cucumber) 또는 오이-초절임은오이를소금에 절인 뒤식초,설탕,향신료를 섞은 액에 담가 절인 음식이다.샌드위치나햄버거에 넣어 먹는다.피자와 같이 먹기도 한다.
슈프레발트 오이

슈프레발트 오이(독일어:Spreewälder Gurken)는독일브란덴부르크주의슈프레발트지역 특산품인오이 피클이다.유럽연합의지리적 표시제도에 등록되어 있다.
슈프레발트 지역 오이 재배의 근원에는 두 가지 가설이 있다. 하나의 가설은 고대 슬라브인 정착지였던 칼라우와 토르노 지역 유적 발굴 결과에 의하면 슈프레발트 지역에 훈족과 타타르족이 진출했을 때 오이 재배가 시작되었다고 한다. 다른 가설에 의하면 이 곳에 정주한 소르브인들은 슈프레발트 오이 생산에 필요한 물, 소금, 양파, 겨자, 마늘, 포도잎, 체리잎 등이 있었지만 오이를 재배했다는 확실한 근거는 찾기 어려웠다. 따라서 17세기 말작센 선제후국에 정착했던 네덜란드인으로부터 오이 재배가 시작되었다는 설이 지배적이다. 1580년 요아힘 2세 폰 데어 슐렌부르크(Joachim II von der Schulenburg) 백작이 당시 작센 영토였던뤼베나우에 네덜란드인의 정착을 권유했다. 네덜란드인들은 직조업이 뤼베나우 지역에서 경제성이 없다고 판단하고 고향에서 해 왔던 오이 재배를 시작했다. 18세기에는 네덜란드인 정착자들이 배에 오이를 실어서 베를린으로 보냈고, 당시 베를린에서 인기 있는 상품 중 하나였다.프리드리히 빌헬름 1세는 작센 지역으로 오이 대금이 흘러가는 것을 못마땅하게 생각했고 프로이센령 니더슈프레발트 지역으로 뤼벤 지역의 농부를 불러들였고,아우구스트 2세와의 외교 문제로 확대되기도 했다. 18세기 후반에는프리드리히 2세의 식단에 자주 올라가게 되었다.
작가 카를 프리드리히 폰 루모어(Carl Friedrich von Rumohr)가 제조법을 기록하였다. 슈프레발트 오이는 1870년대테오도어 폰타네의 작품에서 브란덴부르크 지역의 슈프레발트 특산품으로 언급되었다.
오이 재배에는슈프레발트지역의 습한부식토토양과 기후가 영향을 준다. 슈프레발트 오이의 맛은 절임 과정과 절임에 같이 넣는 채소가 크게 좌우한다. 슈프레발트 오이로 인정받으려면 슈프레발트 지역에서 생산되어야 하고 슈프레발트 지역에서 재배된 오이를 70% 이상 사용해야 한다.
과거에는 오이를 큰 통에 넣고 여러 주 동안발효해서 생산했지만, 오늘날에는 제법을 변경하여겨자를 첨가한 겨자오이(Senfgurke),오이 피클(Gewürzgurke), 염장 오이(Salzgurke) 형태로 짧은 시일 내에 생산한다. 약 20단계에 걸쳐서 오이를수산화 나트륨을 첨가하여 70도로 가열한다.바질,레몬밤, 포도잎, 체리잎, 밤나무잎 등을 첨가하여 맛을 낸다.
동독 시기에는 VEB Spreewaldkonserve Golßen에서 생산했으며, 독일 재통일 이후인 1990년대에도 생산이 중단되지 않은 동독 상품이기도 했다. 독일 통일 이후 슈프레발트 지역에 관광 사업이 발달하면서 다시 인기를 얻기 시작했다.1994년 1월 26일에 재배 지역을콧부스북부, 노이엔도르프호,뤼벤북부로 둘러싸인슈프레강에 인접한 지역으로 제한했다.당시 오이 재배 지역은 600헥타르 규모였다.1999년 3월 18일 슈프레발트 오이(Spreewälder Gurken)는 유럽 연합의 지리적 표시제에 등록되었다.2003년 영화굿바이 레닌에는 알렉스가 어머니가 입원한 후 가짜 동독 세계관을 만들기 위해서 어머니가 좋아하는 슈프레발트 오이를 준비하는 장면이 나온다. 슈프레발트 지역의 오이 생산지를 지나는 자전거 도로와 연간 마라톤 대회가 개최된다.
슈프레발트전역에서 오이를 재배하며, 오이 재배지의 대부분은 1990년대 이후에는 슈프레발트생물권보전지역으로 지정되었다. 주요 생산자는 다음과 같다.
생산량은 2005년 40,000톤, 2015년 35,000톤, 2016년 29,000톤을 기록했다.
바우루 (음식)

바우루(포르투갈어:bauru)는브라질의샌드위치이다.로스트 비프(또는프레준투)와 녹인치즈,토마토가 들어간 샌드위치이며,상파울루주의 상징적인 음식이기도 하다.
샌드위치 레시피를 만들어낸 카지미루 핀투 네투(Casimiro Pinto Neto)의 고향인 도시바우루(Bauru)의 이름을 땄다.
1937년상파울루의 식당 폰투 시키(Ponto Chic)에 자주 들르던상파울루 대학교법대생 카지미루 핀투 네투(Casimiro Pinto Neto)가 주방장에게 만들어 달라고 했던 샌드위치이다.이후 정식 메뉴가 되었고, 네투의 고향 도시인바우루의 이름이 붙었다.
프랑스빵에로스트 비프와토마토,오이 피클,중탕해 녹인치즈를 끼워 만든샌드위치이다. 전통적으로프라투,슈테페,하우다,스위스네 가지 종류의 치즈가 사용되며, 현대에는 로스트 비프 대신프레준투를 쓰거나 네 가지 치즈 대신 단순히모차렐라를 쓰는 경우도 많다.
Маринованные огурцы

Маринованныеогурцы—овощные консервы, в состав которых обязательно входитуксусная кислота, обеспечивающая консервирующее действие в процессемаринования. Маринованные огурцы готовят путём заливки плодов маринадом с последующейпастеризацией.
Исторически сложилось так, что огурцы стали самым популярным продуктом для маринования. На Руси огурец появилсяво временаИвана Грозного, но здесь его вкус сочли пресным, поэтому стали солить и мариновать. Такой способ помогал сохранить урожай на зиму. На протяжении многих столетий огурцы готовили в бочках, пока в началеXIX векаНиколя Апперне открыл способ закатывания огурцов в банки. С тех пор банки для маринованных огурцов неизменно пользуются успехом.
Маринованные огурцы в зависимости от концентрации уксусной кислоты подразделяются на:
Современные производители консервированной продукции предлагают потребителям широкий ассортимент маринованных огурцов. На сегодняшний день они представлены не только отечественными производителями, но и импортной продукцией.
В 2020 году учёные установили пользу традиционныхсычуаньскихмаринованных огурцов для борьбы скариесом. Из них был выделенштаммбактерииLactobacillusplantarum K41, который показал сильный ингибирующий эффект против формированиябиоплёнкиглавной кариозной бактериейStreptococcus mutans.
Маринованные огурцы противопоказаны при острыхгепатитахихолециститах, обострении воспалительных процессов толстого кишечника и при пониженной секреторной функции желудка.
Маринованные грибы

Грибы маринованные—грибныеконсервы, характеризующиеся кислым или слабокислым вкусом, ароматом пряностей. Производятся с помощьюмаринования— специальной обработки для увеличения срока хранения грибов. Маринование, наряду ссолением— один из двух наиболее популярных способов консервирования грибов.
Маринованные грибы изготавливаются с использованием уксусной кислоты, лимонной кислоты, натурального винного и яблочного уксуса. Для маринования грибов используютсяспециилавровый лист,душистый перец,гвоздикаикорица. Использование уксусной кислоты ослабляет резкость вкуса грибов. При концентрации уксусной кислоты свыше 1 % сохранность грибов обеспечена, но вкус оказывается слишком кислым, потому на практике используется концентрация уксуса менее 1 %, а сохранность обеспечивается тепловой обработкой.
В промышленном производстве грибы тщательно проверяют, отбирая плотные, не повреждённые, обрезают ножки и хорошо промывают. Затембланшируютв кипящем 2 % растворе соли 4-5 минут, охлаждают, укладывают в стеклянные банки, заливают рассолом, герметично укупоривают и стерилизуют. После стерилизации банки охлаждают. Хранят в сухих, чистых помещениях при температуре 0-15 °С.
Мариновать грибы можно вместе с помидорами, огурцами, цветной капустой, стручками фасоли. Подготовленные овощи и грибы укладывают слоями в банки, заливают маринадом со специями, стерилизуют 60 минут.
Ремулад

Ремула́д(фр.sauce rémoulade) —соусна основемайонезавофранцузской кухне. В состав соуса традиционно входятмаринованные огурцы,каперсы,петрушка,зелёный лук,чеснок,оливковое масло, пряныйуксус,горчицаианчоусы. Если из ремулада исключить анчоусы, то получитсясоус тартар.
Ремулад подают к мясным блюдам,заливному,панированнойрыбе,морепродуктамиварёным яйцам. Его также используют вхотдогахисэндвичахибутербродахвместосливочного маслаилимаргарина.
醃黃瓜先生

《醃黃瓜先生》（英語：Mr. Pickles）是一部美國黑色喜劇卡通影集（成人），由Adult Swim製作。故事圍繞在古德曼家族和其所居住之小鎮的故事，以家族中6歲的小男孩湯米所飼養的邊境牧羊犬醃黃瓜先生（Mr. Pickles）作為主角，情節中包含許多血腥、暴力、明示或暗示的性行為以及惡魔崇拜的畫面。試播集於2013年8月25日推出，第一季於2014年9月21日至2014年11月23日推出。第二季則於美國時間2016年4月17日午夜播出，第三季於美國時間2018年2月25日午夜播出。
在一個老舊的社區中，古德曼家族裡的6歲兒子湯米，和他養的一隻邊境牧羊犬「醃黃瓜先生」過著荒誕的日常生活。醃黃瓜先生是一隻看似無辜、喜歡吃醃黃瓜的狗，但除了湯米的外公以外，沒有人知道醃黃瓜先生其實是一個惡魔，牠殘酷、狡詐而且殺人無數，如果有任何人傷害湯米或惹惱了醃黃瓜先生，醃黃瓜先生就會兇殘地將他們殺死，牠經常會重組並復活牠殺害的對象，然後把他們關進自己狗屋底下的秘密巢穴。
Mr. Pickles，主角之一。
是一隻邊境牧羊犬。因為愛吃醃黃瓜，加上湯米因醃黃瓜先生乖巧而給予它醃黃瓜，故有此名。
忠心於湯米和其家人，一旦發生危險時會毫不猶豫地救他們；而被它綁架的人則需要忠心於它。
在眾人面前是一隻弱小乖巧的狗，深受大家喜愛，但實際上是殘忍暴戾的殺戮者。除了喜歡剝人皮，砍人頭，咬腸子之外，也喜歡綁架、做愛、喝酒等。最喜歡玩弄湯米的外公，目前只有湯米的外公知道醃黃瓜先生做過的所有事蹟。醃黃瓜先生的狗窩有一扇找不到的門，門裡面其實是類似地獄的大空間，裡面都是醃黃瓜先生的收藏品，例如奴隸，囚禁的人（他們如果逃走或是反抗就殺無赦）。在裡面幫它們做一些人體實驗之類的。但它絕對不會把真實的一面表露出湯米及其家人（外公除外）和小鎮的人。
就算遇到再強再大的動物，只要醃黃瓜先生念出惡魔咒語，動物也要服從於它及任它操控。但若是有人類血統或者沒有耳朵（如蛇）的動物則可以對魔咒免疫於第二集開始只殺壞人以及對湯米不利的人（也包括自己的僕人），絕不傷害無辜的人民。
Tommy Goodman，主角之一。
是一個6歲的小男孩以及醃黃瓜先生的主人，患有先天性腿殘疾，需要依靠矯正器才能行走。
每當醃黃瓜先生乖巧時就會給予醃黃瓜作為獎勵。
天真無邪、純潔遲鈍的小男孩，即使遭受他人的取笑也毫不在乎。
Henry Gobbleblobber，湯米的外公。
唯一討厭醃黃瓜先生的人，也是外界裡唯一知道醃黃瓜真面目并还活着的人。
每次總是因為被醃黃瓜先生的惡作劇惡整而對它感到相當反感，一直對家人說醃黃瓜是一隻惡魔。
雖然一直跟大家說醃黃瓜先生的惡魔殺戮還有惡作劇過程，但沒有證據而總被當成是神經病。
發現證據時立即打電話給警長報案，但警長到來時證據已經不見而銷案，也多次被警長警告再胡鬧就把他關在精神病院。
於第一季最後一集發現醃黃瓜先生的地獄空間，正當在錄影以獲得證據的時候被史蒂夫奪走，後被醃黃瓜先生玩弄後叫史蒂夫把外公離開這個空間，卻也因為這個事情而被關在精神病院。
於第二季被醃黃瓜先生從精神病院救出來，之後將主要目標轉移至史蒂夫，並於第二季最後一集發現史蒂夫的真面目其實是自己的妻子「愛妮絲」。
在第三季第十集，被醃黃瓜先生陷害，被通緝中，將會在墨西哥流亡。
Steve，醃黃瓜先生的寵物，其真實身分為湯米的外婆「愛妮絲（Agnes Gobbleblobber）」，能和醃黃瓜先生進行溝通，第二季最後一集被亨利意外發現真面目。
第三季她說出實情羞辱了媽媽和湯米惹醃黃瓜先生發怒，不小心在大家面前說出實話後被經過的快遞車撞得四分五裂。
之後醃黃瓜先生再度讓她復活，為了贖罪不讓所有人民知道醃黃瓜先生的真面目，自行犧牲摧毀外太空M衛星有關與醃黃瓜先生的記憶（得知是被迫威脅）。此外醃黃瓜先生已養了3隻新的史蒂夫。
Beverly Goodman，湯米的母親，巨乳細腰翹臀的圍裙辣媽，總是被醃黃瓜先生性騷擾卻渾然不覺，看似無腦不會拒絕別人，常跟琳達買雜物。
Stanley Goodman，湯米的父親，是電話推銷員，總是被自己的老闆壓榨。
Sheriff，小鎮的警長，個性幼稚，是個十足的媽寶。
第三季他首次喝酒，他上了一頭巨乳母狼而童貞畢業。
Mr. BoJenkins，超級富豪，小鎮裡最風流的男人，上過全小鎮的美女，警長老媽也上過，幫助警長轉大人的主要人物
Linda，鄰居，噁心的邋遢婦女，用她的話語賣湯米媽媽雜物。
同時在醃黃瓜先生S03E05這集裡，琳達其實是個很善良的人，但她的奶也越來越垂。
Blade，真名叫「路易斯（Lewis）」，是個超級駭客，因身體裝上維生機器只能靠吃生魚維生（有時還會出現跳針狀況），形似史蒂芬·霍金。
Astronaut Dolphin Detective，在醃黃瓜先生裡面的卡通的卡通主角。他是隻海豚警探，實際是個大毒梟。
Vino Pizzarelli，原本是醃火腿家族最有名的殺手，被警察逮捕之後被逼供出賣整個家族，聯邦調查局為了防止他被殺，將其改造成大腳。
有兩任老婆，第一任是一頭鹿，被獵人獵殺，生了一個兒子「鹿男（Dear Boy）」，第二任是一頭貓頭鷹。
足三両

足三両（Quarter Pounder）係麥當勞喺一啲地方賣嘅漢堡包，材料包括芝麻麵包、四分一磅（三両）牛肉、芝士、酸瓜、洋蔥同番茄醬。
香港麥當勞先後喺1975年到1980年代、2000年代頭，同埋2009年到2017年3月8號賣過足三両。配合2013年香港政府推行《商品說明條例》，餐牌加咗行細字話「足三両」只係「烹調前」嘅重量，即係煮熟後就會輕過三両。2017年3月9號開始，足三両連同板燒雞腿飽、至尊漢堡一齊唔再賣，惹嚟好多客人批評。
Tuna salad

Tuna saladis asalad dishconsisting oftunaandmayonnaise. The tuna used is usually pre-cooked, canned, and packaged in water or oil.Pickles,celery,relish, andonionare popular ingredients to add.Tuna salad is used to maketuna fish sandwiches; it can also be served on top ofcrackers,lettuce,tomato, oravocado(or else served by itself).
Tuna salad has been eaten for over 100 years. The first written reference to tuna salad, in Russia, appeared in 1876, and by 1893, dozens of recipes had been published.Tuna salad, especially with celery, is similar tochicken saladwhile also being more convenient (due to the use of canned tuna), a fact that helped its early rise in popularity.
Due to the high nutritional content of tuna salad, it assumed the reputation of a diet food in the 1960s.
In theUnited States, tuna salad is often considered its own dish. However, it may be added to noodles with its standard ingredients (onions, mayonnaise, and celery) to make atuna pasta salad. Tuna salad is also commonly seen in Americansalad bars.
InBelgium, the dishpêches au thon/perziken met tonijn('peaches with tuna') is made from halved canned or freshpeachesstuffed with tuna salad.It is widespread throughout the country, and, due to its ease of preparation, it is common fare atpotlucks.
سلطة نيسواز

سلطة نيسوازهيسلطةفرنسيّة الأصل، تحضّر على طريقةمدينة نيسفيفرنسا، من هنا يأتي اسمها.تتميّز هذه السلطة بتنوّع مكوّناتها، يمكن تناولها كوجبة رئيسية لأنها تحتوي على غذاء كامل. فهي تحضّر منالتونة، البيض ، البطاطس (غالباً) ، اللوبيا ، الطماطم ،الأنشوجةوالزيتون. أما الصلصة فتحضّر من الخلّ،الخردل، الفلفل والملح. في بعض الأحيان يتمّ استخدام الثوم.
تحتوي وجبة سلطة النيسواز (600غ تقريباً) ، على المعلومات الغذائية التالية:
وصفة سلطة النيسواز مع معلوماتها الغذائية
Salade niçoise

Salade niçoise(výslovnost[salád nisuáz]), česky niceský salát, jesalátz čerstvé zeleniny pocházející zfrancouzskéhoměstaNice, podle něhož dostal název (používaný také vitalsképodobě jakoinsalata nizzarda).
Základní recept, který uvádíAuguste Escoffierjiž roku 1903, se skládá z nakrájenýchrajčat,okurek,paprik,cibuleačesneku, celých černýcholiv(pokud možno místní odrůdyCailletier),ančovičeka dílků natvrdo uvařenýchvajec. Suroviny se promíchají, osolí, opepří a servírují se na lůžku z listůřímského salátu, pokapanévinným octemaolivovým olejem. Může se přidat takéředkvička, srdíčkaartyčoků,boby,řapíkatý celer,bazalka pravá,rozmarýn lékařskýnebo kousky narychlo opečenéhotuňáka. Salát se zapíjíprovensálskýmvínem, ideálně růžovým z obceBandol. Oblíbeným pouličním občerstvením v Nice jepan bagnat, rozkrojenáhouskazvlhčená olejem a naplněná tímto salátem.
Recept se zAzurového pobřežírozšířil do světa a doznal celou řadu lokálních obměn, předevšímJulia Childováho přizpůsobila americkému vkusu. Původně se měl salát připravovat pouze ze syrové zeleniny, postupně se však začal vylepšovat vařenýmibramborami,rýží, podušenými zelenýmifazolovýmilusky,kapary,majonézounebodijonskou hořčicí, tuňák i olivy se při nedostatku čerstvých surovin používají konzervované.
Mesclun

Lemesclun(duniçoismesclum,« mélange ») est un mélange de pousses et de feuilles, d'au moins cinq variétés différentes, de plantes potagères qui se consomment  ensalade(laitue,mâche,roquette,chicorée,trévise,scarole, feuille de chêne,etc.).
Le mesclun a été inventé par des moines dumonastère de Cimiez(les Pères Franciscains)deNice.
Ils semaient à la volée un mélange de graines,lou mesclun. La coutume était d'offrir aux pauvres les plants qu'ils dédoublaient et qu'ils emportaient dans uneespourtoula(panier à anse, enrotinen forme de capeline renversée).
Le10 juillet 1924, à Paris,Philippe TirantyetPaul Gordeaux, réunis avec de nombreux amis auCochon d'Or(un célèbre restaurant de La Villette), décidèrent de créer le foyer des Amitiés niçoises, et de l'appeler Lou Mesclun, comme le rappelle sa stèle reproduite ci-dessous. Pour ces humoristes et humanistes, cette expression signifiait le« vrai vivre ensemble ».
Gordeaux, toujours prêt à rendre service à ses compatriotes (ou étrangers, commeMarcel Pagnolde Marseille), en difficulté dans la capitale, était surnommé le Consul de Nice à Paris (ArchivesNice-Matin).
À cette époque, le mot« mesclun »était inconnu du public. Il fallait être Niçois pour savoir que naguère les moines de Cimiezdonnaient ce nom à un mélange (mesclun, en niçois) de salades de senteurs diverses, les unes douces, les autres amères, provenant de leur potager monastique. L'ensemble était d'un goût exquis qui le faisait rechercher par les gourmets.
Aujourd'hui, la salade de mesclun figure au menu des restaurants gastronomiques.
Il est préparé, au choix, avec notamment deslaituesde différents types (feuille de chêne,batavia,romaine, lollo…) de lamâche, de laroquette, différenteschicoréestelles que lafrisée, lascaroleou latrévise, auxquelles on peut ajouter dupissenlit, des pousses d'épinard, dupourpieret desplantes aromatiquescomme lecerfeuilou latétragone.
Le mélange de salades doit comporter un minimum de cinq espèces ou variétés pour avoir droit à l'appellation. L'avantage du mesclun aupotager, c'est qu'il est semé dans un carré et les pousses fraîches sont coupées au fur et à mesure de leur repousse, donnant ainsi une récolte renouvelée en permanence.
Ce mélange, légèrement amer, peut être servi juste arrosé d'un filet d'huile d'olive, mais aussi parfumé avec desfines herbeset de l'ail.
Ce plat peut être associé à des toasts dechèvrechaud mais qu'il ne faut pas confondre avec lasalade de chèvre chaud, plat où le fromage et le pain sont directement servis sur la salade.
Salade niçoise

Salade niçoiseadalahsaladyang berasal dari kotaNice,Prancis. Salad ini secara tradisional terbuat daritomat,telurrebus, zaitun Niçoise dan ikan teri atautuna. Salad ini sudah populer di seluruh dunia sejak awal abad ke-20, dan telah disiapkan dan dibahas oleh banyak koki. Delia Smith menyebutnya "salah satu kombinasi bahan salad terbaik yang pernah ditemukan" dan Gordon Ramsay mengatakan bahwa "itu pasti salad musim panas terbaik dari semua".
Salad ini yang dikenal di Nice pada akhir abad ke-19 adalah kombinasi dasar tomat, ikan teri dan minyak zaitun, yang digambarkan sebagai "makanan sederhana untuk orang miskin". Seiring waktu, bahan-bahan segar dan kebanyakan mentah lainnya ditambahkan ke salad seperti yang disajikan di Nice. Resep tahun 1903 oleh Henri Heyraud dalam sebuah buku berjudul La Cuisine à Nice termasuk tomat, ikan teri, artichoke,minyak zaitun, paprika merah dan zaitun hitam, tetapi tidak termasuk tuna dan selada. Sausnya termasuk minyak zaitun, cuka, mustard, dan herba halus.
Condiglione

Ilcondiglione(inlingua ligurecundigiunnel genovesato e levante savonese,cundiunnel ponente savonese e levante imperiese ocundigliunnel ponente imperiese) è un'insalatatipica dellacucina ligure, in particolar modo delle zone delle provincie diImperia, diSavonae nelGenovesato: nellaRiviera di Ponenteinfatti è particolarmente diffuso daVentimigliaaFinale Ligure.
Esistono diverse ricette di condiglione, e la lista degli ingredienti varia a secondo delle zone e delle stagioni. Di solito, si prepara con fette dicipolla, pomodori, peperoni rossi, verdi e gialli,acciughe salate,basilico, olio di oliva in abbondanza, olive salate, aglio, uovo sodo, tonno e potendo aggiungere, a piacere, fagiolini verdi lessi (meglio se i "Pelandrùi d'Albenga"), patate lesse a tocchettini, sedano verde, capperi salati, cetriolo a fettine, uno spruzzo d'aceto di vino bianco e sale quanto basta, poi si mescola bene il tutto prima di servire.
Il condiglione è affine all'insalata nizzarda, tipica diNizzae in generale dellaCosta Azzurra.
Edmond Baudoin

Edmond Baudoin, noto semplicemente comeBaudoin(Nizza,23 aprile1942), è undisegnatore,illustratoreesceneggiatoredifumettifrancese.
Studente dell'Accademia di Arti Decorative diNizza, ha lavorato comeragioniereprima di dedicarsi, dal1971, professionalmente all'attività didisegnatore. Tra l'altro, ha collaborato con varie note riviste difumetti, comePilote, ed ha illustrato racconti e romanzi dellascrittriceFred Vargas.
三浦徳子

三浦 徳子（みうら よしこ、1949年-2023年11月6日）は、日本の作詞家。本名は高原 徳子（たかはら よしこ）。青森県弘前市出身。生前はアップフロントグループに所属していた。別名義に「亜伊林」（あいりん）がある。
1970年代後半から日本を代表する作詞家として活動し、1980年代における作詞家総売上枚数は松本隆、売野雅勇、秋元康に次ぐ4位、女性作詞家としては1位であった。兄は文芸評論家の三浦雅士。
1949年、青森市で出生。小学校3年までは青森県の大鰐町、それ以後は八戸市で育った。三浦が中学生のとき、兄の雅士が青森県立弘前高等学校に進学し下宿したため、同兄と一緒に育ったのはそれまでである。
青森県立弘前中央高等学校を卒業後上京し、明治学院大学に入学。大学卒業後、コピーライターを経て、1977年に高田みづえのシングル「硝子坂」のB面「DÔMO DÔMO」にて作詞家デビュー（当時の名義は「みうらよしこ」）。1978年には石川ひとみのデビュー曲「右向け右」、および2作目の「くるみ割り人形」を手掛け、その年の日本歌謡大賞新人賞を受賞させた。翌1979年には岩崎宏美へ提供した「万華鏡」が日本レコード大賞金賞を獲得。同年に手掛けた松原みきの「真夜中のドア〜Stay With Me」は2020年頃からリバイバルヒットし、世界的な人気曲となった。1980年には松田聖子のデビュー曲「裸足の季節」を手掛け、以降松田の5枚目のシングルまで専属で担当し、当時のオリコン連続1位記録の礎を担った。この他にも柏原芳恵、早見優、堀ちえみ、工藤静香らの楽曲の作詞を多数手掛け、1970年代後半から1980年代にかけての女性アイドル歌手全盛時にヒットチャートを席捲した。また、沢田研二、郷ひろみ、田原俊彦、少年隊などの男性アイドル歌手や、八神純子、浜田省吾、TUBEらのシンガーソングライターにも数々のヒット作品を提供していたほか、デリカスイトのイメージソングの作詞も担当。晩年はアップフロントグループに所属し、主にハロー!プロジェクト関連、および旧ジャニーズ（後のSTARTO ENTERTAINMENT）関連のアイドルグループの楽曲や、NHK Eテレの子供向け番組の楽曲の作詞を手掛けていた。
2023年11月6日午前1時21分、肺炎のため死去。同月14日にアップフロント音楽出版が公表した。75歳没。後述するモーニング娘。の元メンバーだった佐藤優樹のシングル「Ding Dong/ロマンティックなんてガラじゃない」の通常盤Cに収録された「プラスティック・ジェネレーション」（2023年3月29日発売）が遺作となった。同年、第65回日本レコード大賞特別功労賞を受賞した。
ชายฝั่งบาร์บารี

ชายฝั่งบาร์บารีหรือกลุ่มรัฐบาร์บารี(อังกฤษ:Barbary Coast หรือ Barbary) เป็นคำที่ใช้โดยชาวยุโรปตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 16 จนถึงคริสต์ศตวรรษที่ 19 ที่หมายถึงบริเวณชายฝั่งทางตอนกลางและทางตะวันตกของแอฟริกาเหนือที่ปัจจุบันคือโมร็อกโก,แอลจีเรีย,ตูนิเซียและลิเบียเป็นคำที่มาจากชนเบอร์เบอร์ของแอฟริกาเหนือ คำว่า “บาร์บารี”  ในบริบททางตะวันตกมักจะทำให้นึกถึงโจรสลัดบาร์บารีและการค้าทาส(Barbary Slave Trade) ที่เกิดขึ้นจากการโจมตีเรือตามบริเวณที่มีการตั้งถิ่นฐานในบริเวณชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนกับมหาสมุทรแอตแลนติกและการจับคนเป็นทาสและค้าทาสจากยุโรปและบริเวณภูมิภาคแอฟริกาซับ-ซาฮารา(sub-Saharan Africa)
บาร์บารีมักจะไม่รวมตัวกันเป็นกลุ่มการเมือง ตั้งแต่คริสต์ศตวรรษที่ 16 บาร์บารีแบ่งเป็นโมร็อกโก, จังหวัดแทนเจียร์ (ออตโตมัน), จังหวัดทูนิส (ออตโตมัน) และตริโปลิตาเนียประมุขสำคัญของกลุ่มรัฐบาร์บารีในช่วงนี้ก็ได้แก่ปาชา (Pasha) หรือ เดย์ (Dey) แห่งอัลเจียร์ส, เบย์แห่งตูนิสและเบย์แห่งตริโปลีผู้ต่างก็ต้องการที่จะกำจัดสุลต่านแห่งจักรวรรดิออตโตมันแต่ตามความเป็นจริงแล้วต่างก็เป็นประมุขของรัฐอิสระ
ก่อนหน้านั้นบาร์บารีมักจะแบ่งระหว่างโมร็อกโกและรัฐแอลจีเรียตอนกลางตะวันตกที่มีศูนย์กลางอยู่ที่ทเลมเชน(Tlemcen) หรือทิอาเรท(Tiaret) ตระกูลบาร์บารีผู้มีอิทธิพลเช่นอัลโมฮัด(Almohad)  หรือฮาฟสิด(Hafsids) มักจะรวมบาร์บารีเข้าด้วยกันอยู่ได้ชั่วระยะหนึ่ง ตามทัศนคติของชาวยุโรปเมืองหลวงหรือเมืองสำคัญของบาร์บารีอยู่ที่ตริโปลีในลีเบียปัจจุบัน  แม้ว่ามาราเคช(Marrakesh) ในโมร็อกโกจะเป็นเมืองที่ใหญ่กว่าและมีความสำคัญกว่า บางครั้งก็จะเห็นว่าแอลเจียร์สในแอลจีเรีย และแทนเจียร์สในโมร็อกโกก็ถือว่าเป็นเมืองหลวง
ในปีค.ศ. 1805สหรัฐอเมริกาพยายามทำลายโจรสลัดบาร์บารีและปลดปล่อยชาวอเมริกันที่ถูกจับเป็นทาส