Makanan

Makananataupangananmerupakan salah satuzatyangdimakanolehmakhluk hidupuntuk mendapatkannutrisiyang kemudiandiolahmenjadienergi.Karbohidrat,lemak,protein,vitamin, danmineralmerupakannutriendalam makanan yang dibutuhkan oleh tubuh. Cairan untuk dikonsumsi sering disebutminuman, tetapi kata 'makanan' juga bisa dipakai untuk menggantikannya. Makanan yang dikonsumsi olehmanusiadisebutpangan, sedangkan makanan yang dikonsumsi olehhewandisebutpakan.
Kualitas suatu makanan dapat dinilai darienergi makanandanumur simpanyang dimilikinya.Konsumsimakanan yang tidak tepat atau tidak cukup akan menyebabkanmalnutrisi, dan dapat berdampak pada berbagai gangguan kesehatan. Selain itu, beberapa jenis makanan bisa memicu timbulnyaalergi makanansaat dikonsumsi oleh individu yang sensitif. Bahan makanan diolah menjadi berbagaihidanganyang berbeda-beda dan menjadi ciri khas suatukebudayaanatau penduduk di lokasi geografis tertentu. Makanan merupakan subjek yang dipelajari dalam berbagai ilmu, sepertiilmu pangan, ilmugiziataunutrisi, dangastronomi.
Sebagian besar makanan berasal dari tumbuhan. Beberapa makanan diperoleh langsung dari tumbuhan. Biji-bijianserealadalah makanan pokok yang menyediakan lebih banyak energi pangan di seluruh dunia daripada jenis tanaman lainnya.Jagung (jagung), gandum, dan beras - dalam semua varietasnya - menyumbang 87% dari semua produksi biji-bijian di seluruh dunia.Sebagian besar biji-bijian yang diproduksi di seluruh dunia dijadikan pakan ternak.
Beberapa makanan yang bukan berasal dari hewani atau tumbuhan termasuk berbagai jamur yang dapat dimakan, terutama jamur. Jamur dan bakteri digunakan dalam persiapanmakanan fermentasidan acar seperti roti beragi, minuman beralkohol, keju, acar, kombucha, dan yogurt. Contoh lainnya adalah alga hijau-biru seperti Spirulina. Zat anorganik seperti garam, soda kue, dan krim tartar digunakan untuk mengawetkan atau mengubah bahan kimiawi.
Setiapmakhluk hidupmembutuhkan makanan. Tanpa makanan, makhluk hidup akan sulit dalam mengerjakanaktivitassehari-harinya. Makanan dapat membantu manusia dalam mendapatkanenergi, membantupertumbuhanbadandanotak. Memakan makanan yang bergizi akan membantu pertumbuhan manusia, baik otak maupun badan. Setiap makanan mempunyai kandungangiziyang berbeda.Protein,karbohidrat, danlemakadalah salah satu contoh gizi yang akan didapatkan dari makanan.
Setiap jenisgizimempunyaifungsiyang berbeda. Karbohidrat merupakan sumber tenaga sehari-hari. Salah satu contoh makanan yang mengandung karbohidrat adalahnasi.Proteindigunakan oleh tubuh untuk membantu pertumbuhan, baik otak maupun tubuh.Lemakdigunakan oleh tubuh sebagaicadangan makanandan sebagaicadangan energi. Lemak akan digunakan saat tubuh kekurangankarbohidrat, dan lemak akan memecah menjadiglukosayang sangat berguna bagi tubuh saat membutuhkan energi.
Kekurangan makanan dapat mengakibatkankelaparandalam artian tidak tercukupinyakaloriyang dibutuhkan oleh tubuh. Kebutuhan kalori bagi orang dewasa wanita membutuhkan sekekitar 2.100 kalori per hari, sedangkan kebutuhan kalori per hari pria dewasa sekitar 2.500 kalori.  Selain itu kekurangan makanan juga menyangkut kekurangannutrisiyang dapat menyebabkan munculnya beraneka macam penyakit, sepertibusung laparataukwashiorkorkarena kekurangan protein,anemiakarena kekuranganzat besi,gondokyang disebabkan kekurangan kekuranganmineral, dan berbagai penyakit sepertiberi-beri,pelagra, pernisiosa,rakitis, danskorbutyang disebabkan kekurangan banyakvitamin.