Minglanilla

Minglanillaes unmunicipioy localidadespañolade laprovincia de Cuenca, en la comunidad autónoma deCastilla-La Mancha. Tiene una población de2322 habitantes(INE2024). La localidad está situada junto a la autovíaA-3. En el término municipal se encuentran lashoces del Cabriel.
Su nombre deriva porque junto a una fuente había en ella unminglanoo granado. No obstante la tradición popular fantasea una leyenda novelesca de una linda joven, llamadaMingay por mote laGalanilla, a la cual galanteaban varios opulentos magnates y de ahí según la leyenda que el pueblo tomara el nombre de la Minglanilla.
Forma parte de la comarca deManchuela conquensey se sitúa al sureste de laprovincia de Cuenca, en el límite con laprovincia de Valencia. Se encuentra a 90 km de la capital provincial y el término municipal está atravesado por laautovía del Esteentre el pK 235 y 247, así como por la antigua carreteraN-3y por la carretera autonómicaCM-211que la une con la ciudad de Cuenca.
Su extenso término municipal cuenta con un relieve que marca el límite oriental de laManchuela conquensey, por extensión, de la región manchega. Esta transición se caracteriza por la cercanía delrío Cabriely lareserva natural de las Hoces del Cabriel(provincia de Cuenca) y elparque natural de las Hoces del Cabriel(provincia de Valencia). Así, en la parte oriental del municipio, surge una depresión brusca hacia las famosas hoces que forma el río tras el extensoembalse de Contreras, que forma parte del límite norte del municipio. El resto del relieve del territorio es el propio de la Manchuela, llano en general con algunas elevaciones entre las que discurren ramblas que desaguan en el río Cabriel. El pueblo se alza a 826 m sobre el nivel del mar, aunque en las hoces la altura desciende por debajo de los 600 m.
El término muncipal de Minglanilla está situado en su mayor parte en terrenos delNeógeno, aunque al NE y al SE de la localidad existen sendos afloramientos de terrenos del Keuper (Triásico continental). En los parajes de La Vacariza y Los Molinillos, en el afloramiento SE, se han encontrado grandes grupos de maclas dearagonito, que se consideran entre los mejores ejemplares del mundo para este mineral.​En el afloramiento situado al NE se encuentra la llamadamina de sal de Minglanilla, aunque realmente está situada dentro del término municipal deLa Pesquera.​
El núcleo urbano actual de Minglanilla fue creado en 1505​ y pertenecía aIniestahasta que en 1564 se le otorgó el título de villa.
En el sigloXIXeran muy famosas las minas de sal que llevaban el nombre de la población y que constituían la principal riqueza del pueblo. Asimismo, había un molino harinero sobre el río Cabriel y cuatro prensas para la extracción de aceite, elaboración de jabón y algunas industrias de jergas y lienzos bastos. En 1848, la localidad contaba con 495 vecinos que sumaban un total de 1498 habitantes.​ Ese mismo año el minglanillero padre Fernando Sánchez fundó en la isla filipina deCebúla localidad deMinglanilla.​
La localidad aparece con el nombre de «Minglanillas» en la película españolaEl astronauta(1970).En 2009, Minglanilla se proclamó campeón en la gran final de las finales delGrand Prixdel verano, presentado porRamón García.
Cuenta con una población de2322 habitantes(INE2024).
En la cocina de Minglanilla cabe destacar elpotaje de Semana Santa, loscocidos, elpistoconhuevo frito, lasalmortasdematanza del cerdo,sopa del Cristo. En el terreno de lareposteríase encuentran lassopas de lechey entre las bebidas lazurray lamistela.