davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Primetime Emmy Award du meilleur doublage

L’Emmydu meilleur doublage(Primetime Emmy Award for Outstanding Voice-Over Performance) est unCreative Arts Emmy Awards, récompense de télévision remise au cours desPrimetime Emmy Awards, décernée depuis 1992.
Note : L'année indiquée est celle de la cérémonie. Les lauréats sont indiquées en tête de chaque catégorie et en caractères gras.
Treg Brown

Tregoweth Edmond BrownditTreg Brown, né le4 novembre 1899à Gilbert dans leComté de Saint Louiset mort le28 avril 1984) àIrvine, est un monteur et ingénieur du son du cinéma américain. Il a été responsable des effets spéciaux sonores et des montages à partir de 1940 à laWarner Bros, notamment sur de très nombreux dessins animés deLooney Tunes,Merrie MelodiesetPrivate Snafu.
Il remporte l'Oscar du meilleur montage de sonen1965pour son œuvre dans le filmLa Grande Course autour du monde(The Great Race).
Dans le cartoon de la Warner Bros,One Froggy Evening(1956), le gratte-ciel dans lequel est enterrée la grenouilleMichigan J. Frogporte le nom de la tour Tregoweth Brown (Tregoweth Brown Building).
Né dans leMinnesota, il meurt àIrvine, enCalifornie.
Buckethead

Buckethead, vlastním jménemBrian Carroll(*13. května1969,Kalifornie) jeavantgardníamerickýhudební skladatel a kytarista. Jeho charakteristickým znakem je bílá maska na tváři a kýbl od kuřecích kousků zKFCna hlavě, které nosí při všech svých koncertech. Buckethead nahrál několik sólových alb a spolupracoval s mnoha známými umělci jako jsouLes Claypool,Tony Williams,Bootsy Collins,Serj Tankian, neboBill Laswella kapelaPraxis. V letech2000–2004byl Buckethead členemGuns N' Roses.
Seznam vydaných domácích videí seriálu Animáci

Animácije dětský animovaný televizní pořad vysílaný v letech 1993–1998. V průběhu vysílání seriálu bylo vydáno několik kolekcíVHSaDVDboxů.
Několik videí bylo vydáno naVHSveSpojených státech,Velké BritániiaAustrálii. Britské a australské VHS kazety byly zařazeny do svazků, které byly většinou náhodně zpřeházeny a nejsou nijak zvlášť řazeny. Americké videokazety však (s výjimkou Animaniacs Stew) obsahují epizody, které byly zaměřeny na jedno obecné téma. Každé video obsahovalo čtyři až pětskečůa bylo doprovázeno hrstkou úvodních skečů. Stopáž byla přibližně 45 minut.
První díl se prodával celkem hojně; více než polovina produktu se prodala během prvního týdne, což z něj činino jeden z nejrychleji prodávaných animovanýchDVDsetů, které kdy společnost Warner Home Video vydala.V roce 2018 vydala společnost Warner Home Video všech 99 epizod a také filmAnimaniacs: Wakko's Wishdo jednoho kompletního DVD boxu. Všechna vydání obsahují nesestříhané epizody (kromě epizod „Moon Over Minerva“ a „Broadcast Nuisance“).
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuList of Animaniacs home releasesna anglické Wikipedii.
Melissa Benoist

Melissa Marie Benoist(*4. října1988,Houston,Texas,Spojené státy americké) je americká herečka a zpěvačka, která se proslavila rolí Marley Rose v seriálu staniceFox,Glee. V roce 2014 si zahrála ve filmuWhiplash,který získal třiOscarya dvě další neproměněné nominace. V lednu2015bylo oznámeno, že získala roliKary Zor-Elv seriálu staniceCBS,Supergirl.
Melissa Benoist je dcera Jima a Julie Benoist, narodila seHoustonu, vTexasua vyrostla vDenveru, vColoradu.Má čtyři sestry a tři bratry.Odmaturovala na Arapahoe High School v Centennialu v roce 2007 a na Marymount Manhattan College v New Yorku v roce 2011 získal titul bakaláře umění a divadelního umění.
Debutová role přišla s filmemTennesseev roce 2008. V květnu 2012 podstoupila konkurz do seriálu staniceFox,Gleea získala roli Marley. V červenci 2013 byla obsazena do filmuDanny Collinsspolečně sAl PacinemneboJennifer Garnerovou. V říjnu 2014 měl premiéru filmWhiplash, ve kterém hrajíMiles TellerneboJ. K. Simmons. Film získal několik nominací, včetně nominace naOscarav kategorii nejlepší film.
V lednu 2015 bylo oznámeno, že získala hlavní roli Kary Zor-El v seriálu staniceCBS,Supergirl. V květnu 2015 nahradilaLily CollinsaNicolu Peltzve filmuLowriders.Objevila se ve filmuDruhá míza, po bokuAl PacinaaJennifer Garnerové, který měl premiéru 20. března 2015. V srpnu 2015 získala hlavní roli v dramatuOxford, seSamem Heughanemv hlavní roli. V lednu2016udílela jednu z cen naPeople's Choice Awardsa též uváděla po bokuGranta Gustinajednu z cen na73. ročníku udílení Zlatých glóbů. V červnu téhož roku byla jednou z tváří kampaně organizaceHuman Rights Campaign, která vydala video vzdávající čest obětemmasakru v Orlandu. Benoist a další vyprávěli příběhy zabitých lidí.
V roce 2012 začala chodit se svým kolegou zGlee,Blakem Jennerem. Dvojice oznámila zasnoubení dne 11. července2013a vbřeznu 2015byl oznámen jejich sňatek. Benoist řekla, že jsou svoji už „déle než si všichni myslí“, některé zdroje hovoří o tom, že se vzali již v roce 2013. Nicméně vprosinci 2016podala žádost o rozvod, důvodem byly „neslučitelné rozdíly“.
Na začátku roku 2019 se zasnoubila se svým hereckým kolegou ze seriáluSupergirlChrisem Woodema v září 2019 byl pár oddán. V září 2020 se páru narodil syn Huxley Robert.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuMelissa Benoistna anglické Wikipedii.
Planet Kids

Planet Kidsè stato uncanale televisivotematicoitalianod'intrattenimento per ragazzi che era disponibile sullapiattaforma televisivasatellitareSkynel pacchetto "Sky Famiglia" alla posizione 620. Esso offriva un palinsesto in doppia lingua per approfondire la lingua del paese d'origine, tra le lingue vi sono italiano, inglese, francese, tedesco, finlandese, olandese, ebraico e cinese. Gran parte delle trasmissioni erano inreplica, altre invece erano trasmesse in prima visione. Il canale ha chiuso le trasmissioni il 22 gennaio2015.
Mike Henry

Michael Robert Henry, dettoMike(Pontiac,7 novembre1965), è undoppiatore,scrittore,produttore cinematograficoecommediografostatunitense.
È noto soprattutto per il suo lavoro nella serie animata deI Griffin, dove ha sceneggiato e prodotto alcuni episodi e doppiato i personaggiCleveland Brown,Herbert, Bruce e Consuela. È noto anche per aver co-creato e interpretato la serie animata spin-offThe Cleveland Showe per aver doppiato Dann nella serie televisivaThe Orville.
Henry e suo fratello minore Patrick sono nati aPontiac, inMichigan, e sono cresciuti aRichmond, inVirginia. I suoi genitori divorziarono quando aveva sei anni e fu principalmente cresciuto da sua madre. Durante gli anni della scuola gli fu assegnata una borsa di studio e frequentò la vicina Collegiate School.Henry si è laureato alla Washington and Lee University nel1988, dove ha conseguito una laurea in storia.
All'età di 24 anni, dopo una breve carriera nellapubblicità, Henry si trasferì inCaliforniaper perseguire la recitazione. Lì iniziò a prendere lezioni al Groundlings Theatre e ad esibirsi come comico di cabaret.Dopo tre anni aLos Angeles, Mike è tornato in Virginia per girare e recitare in alcuni brevi film comici.In quel periodo, Mike recitava spesso nei film per studenti di suo fratello Patrick allaRhode Island School of Design. Fu lì che fu presentato al compagno di stanza del college di suo fratelloSeth MacFarlane.
Successivamente si è trasferito aNew York Citydove ha recitato in spot pubblicitari e studiato improvvisazione all'Upright Citizens Brigade Theatre.
吃面条

吃面条是1984年中国中央电视台春节联欢晚会中由陈佩斯与朱时茂所表演的喜剧小品，这个小品不仅让陈佩斯、朱时茂成为了当时中国家喻户晓的喜剧明星，更开创了当代中国小品的先河。
小品吃面条所讲述的是陈小二（陈佩斯饰）在导演（朱时茂）的片子里扮演了吃面条的人，由于陈小二总遇到了各种麻烦（例如台词等），因此导演只好命令陈小二多排几次同样的内容，即吃面条。由于一连犯了8个错误于是陈小二重复吃了8碗面条。对此，陈小二再也坚持不住因此被送到了医院中。
在小品播出之后，立即受到了广大观众的欢迎。陈佩斯及朱时茂成为了80、90年代的喜剧明星。不仅如此，小品吃面条还开创了小品的先河，成为了新的戏剧艺术之一。并在1989年之后，小品逐步取代相声成为春晚的第一主角。
إكسبرس الهندية

إكسبرس الهندية أو إنديان إاكسبرس(بالإنجليزية:The Indian Express)‏  هي صحيفة يومية هندية باللغة الإنجليزية.تم نشرها في مومباي من قبل مجموعة إكسبريس الهندية. في عام 1999، بعد ثماني سنوات من وفاة مؤسس المجموعة رامنات جونكا في عام 1991، تم تقسيم المجموعة بين أفراد الأسرة. طبعات جنوب البلاد أخذت اسم نيو انديان إكسبريس، في حين أن طبعات شمال البلاد، ومقرها فيمومباي، أبقت الاسم الأصلي انديان إكسبريس، مع إضافة «الـ» التعريف "the" على العنوان. في الوقت الحاضرشيخار غوبتاهو رئيس تحرير المجموعة إنديان إكسبريس.
تُطبع صحيفة انديان إكسبريس في أحد عشر موقعاًدلهيومومبايوجايبوروناغبور،وبونه،وكولكاتا،وفادودارا،وشانديغار،لكناووأحمد آبادوتيروباتي.
Ramen Akaneko

Ramen Akaneko(ラーメン赤猫,Ramen Aka Neko)est une série demangaécrite et illustrée par Angyaman. Il a commencé à être sérialisé en tant que bande dessinée indépendante publiée sur le site de mangaShōnen Jump+deShueishaen mars 2022. Il est ensuite devenu une série à part entière en octobre 2022. Une adaptation ensérie animéeparE&H Production(en)est prévue pour juillet 2024.
Ramen Akanekoest centré sur un magasin de ramen créé et géré par des chats qui parlent. Le récit est centré sur Tamako Yashiro, une jeune femme humaine qui travaille à temps partiel dans les coulisses, la série se concentre sur les pitreries quotidiennes de cette dernière et de ses collègues félins : Bunzo, le chef cuisinier, Sasaki, le propriétaire et expert en finances et en affaires, Sabu, le sous-chef, Hana, le responsable du service à la clientèle, et Krishna, un tigre chargé de fabriquer les nouilles des ramen.
Écrit et illustré par Angyaman,Ramen Akanekoest initialement publié sur le siteJump RookiedeShūeishadu 26 novembre 2021 au 20 février 2022. Il commence ensuite à être sérialisé en tant que bande dessinée indépendante publiée sur le site de manga Shōnen Jump+ de Shūeisha le 14 mars 2022. Il est ensuite promu à une sérialisation régulière le 2 octobre 2022. Ses chapitres sont rassemblés en sept volumes en mars 2024.
La série est publiée numériquement en anglais sur l'applicationManga Plusde Shūeisha. La série est également publiée en France parKurokawa.
Une adaptation en anime est annoncée le 27 novembre 2023. Elle est ensuite confirmée lors de laJump Festa2024 comme étant une série télévisée produite parGood Smile Companyet E&H Production et réalisée par Hisatoshi Shimizu, avec Toru Kubo supervisant les scénarios de la série, Michinori Chiba dessinant les personnages et Hirotaka Matsuoka composant la musique. La première est prévue pour le 4 juillet 2024 surTBSet ses filiales.
La série est nommée pour la huitième édition desNext Manga Awardsen 2022 dans la catégorie web manga et se classe cinquième sur 50 nommés. La série est également classée quinzième dans le Nationwide Bookstore Employees' Recommended Comics of 2023 (bandes dessinées recommandées par les employés de la librairie nationale en 2023). Elle se classe dix-neuvième dans la liste des meilleurs mangas de 2024 pour les lecteurs masculins dumookKono Manga ga sugoi!publié parTakarajimasha.
Mince and tatties

Mince and tattiesis aScottish dishwhich consists ofminced beefandmashed potato. Other vegetables orthickening agentsare sometimes added to the dish as well. It was frequently served as part ofschool mealsin Scotland during the 20th century.
There is no set recipe or form of cooking and large variations can occur from cook to cook. Essentially the dish consists of varying amounts ofminced beef,onions,carrotsor other root vegetables, seasoning and stock.Some cooks add thickening agents such asflour,oatmealorcornflour.
Despite concerns that British people are no longer eating traditional dishes,mince and tatties remains popular in Scotland. A survey by theScottish Daily Expressin 2009 found that it was the most popular Scottish dish, with a third of respondents saying that they eat mince and tatties once a week. This placed it above other dishes such assmoked salmon,haggis,Scotch piesandScotch broth.An annual competition is held inTobermoryon theIsle of Mullto determine the best mince and tatties.
Mince and tatties is well known for being used historically in schoolcanteens,where the quality of the ingredients and the ability to feed a large number of children made it popular.In recent years, there have been attempts by some to modernisethe dish, which resulted in it appearing onTime Outmagazine's list of the top 100 dishes available in London in 2012. The version from the Dean Street Townhouse restaurant placed on the best of British section of the list.
Keema matar

Keema matar( basaInggris: "kacang polong lan daging cincang"),uga diterjemahakéQeema matar, iku sajian saka anakbawana Indiasing ana hubungane karoMughal. Istilah iki asalé sakaChaghatai Turkicقیمه (daging cincang) sing padha karo kıyma Turki (daging cincang utawa digiling).
Bahan-bahan sajian iki wis ditemtokake ing jenenge yaiku "Matar" (kacang polong) lan "Keema" (mince). Daging sing digunakake kalebudaging wedhusgiling utawa daging sapi.Kabeh bahan liyane kalebu rempah-rempah India lan banyu karo ghee banaspati.
牛絞肉

牛絞肉，又稱為免治牛肉，是一種已經絞成肉碎的牛肉。
通常是用比較不軟嫩、不受歡迎的便宜牛肉製成的。因為在市場上供應的免治牛肉是一種肉碎，消費者難以分辨肉類的來源以及肉類的成分，由於牛肉的售價比豬肉昂貴，於是有商家在免治牛肉混入豬肉等其他肉類，此種行為被質疑是欺騙消費者。
牛腦海綿狀病變

牛海绵状脑病（英語：Bovine spongiform encephalopathy，缩写：BSE），俗稱瘋牛症、疯牛病或狂牛症（Mad cow disease），是由传染因子引起，屬於牛的一种进行性神经系统的传染性疾病，此疾病是一種傳染性海綿狀腦病。该病的主要特征是牛脑发生海绵状病变，并伴随大脑功能退化，临床表现为神经错乱、运动失调、痴呆和死亡。
这种疾病据信是由于朊毒體（prion）引起的，并且可以通过喂食含有疾病的动物骨粉传播。如果食用带有疯牛症的牛腦或其結締組織，則有可能感染变种克雅二氏病（vCJD），這是人类中的朊毒體疾病之一。另一种在麝鹿中发现的相关的疾病包括慢性萎缩病。1996年3月20日，英国首次官方证实了瘋牛症病例。
牛是草食動物，但一些畜牧業者为了提高生產效率（如補充蛋白質攝取、平衡必需氨基酸），會將其它動物的肉和骨头混合，製成肉骨粉加入饲料中，而當中可能含有病死動物。病死動物若包含因搔癢症而淘汰的動物，其病原體與狂牛症同為朊毒體，帶病原體肉骨粉污染了飼料後，牛隻長期食用就可能感染狂牛症。通常小牛需要長期食用受污染飼料才會發病，極難由母牛垂直傳染，所以檢疫上一般30個月以下的小牛不用檢查狂牛症。
朊毒體只是一個蛋白質，生物體內免疫機制無法區分它和一般蛋白質的差別，又會累積在生物體內，當累積多了就會發病。類似的病還有羊搔癢症、狂鹿症、人類的庫賈氏病等等。其結構相當穩定，即使經過高溫處理，也幾乎不會變質。
因為目前無法得知動物何時受到感染，所以在野外受感染的牛隻之潛伏期並不明確。流行病學分析發現大部分的牛在3.5歲到5歲之間出現臨床疾病，因此推測潛伏期大約是3.5至5年。
食用牛肉及相關產品受感染的風險會因食用部分不同而有差異。最安全的是不帶骨牛肉(純肉部位)，最高風險的部分是腦組織（含三叉神經節）、脊髓、背脊神經節、迴腸末段、扁桃腺和眼球。
台大公衛學院吳焜裕教授的分析報告指出，各部分的推估風險依序為：
不帶骨牛肉＜帶骨牛肉＜牛內臟（扣除最高風險部分）＜牛絞肉＜最高風險部分
牛絞肉被認為是高風險的原因是因為，牛絞肉在美國每次大概用一萬磅的肉去絞碎，肉的量大、來源又不見得完全清楚。
绞肉机

绞肉机是将块状肉经孔板和绞肉刀碎解成粒状的机器。它取代了切肉刀等工具，绞肉机内蛟龙挤压肉块，由绞板孔挤出，再由刀片切断。绞肉时，因挤压和摩擦产生热，使肉温升高，升温过离会影响肉的颜色和质量。所以原料肉的温度要低，也不应带有结缔组织和骨路等。肉馅颗粒大小取决于孔板。透過更換灌香腸機，還可以填充香腸腸衣。
合成牛扒

合成牛扒（Restructured steak）係指用牛肉塊、牛脂同食用黏合劑去砌一塊牛扒，用平價嘅肉去模仿貴價牛扒。由於經過人工合成過程，食物安全風險同用免治牛肉整嘅漢堡扒同級，一定要煮到全熟。
حساء اللحم المفروم

حساء اللحم المفرومهوحساءروماني تقليدي حامض مع كرات اللحم، يحتوي الحساء على كرات اللحم التي تُصنع عادةً منلحمالخنزير المفروم، ويخلط معالأرزوالتوابلويُسلق في الحساءخضرواتمثلالبصلوالجزرالأبيضوالكرفسوغيرها مع سائل حامض أومسحوقومزينبالبقدونس، و يقدم عادة مع الكريمة الحامضة والفلفلالحار.
عملية اللحم المفروم (فيلم)

عملية اللحم المفروم(بالإنجليزية:Operation Mincemeat)‏ هو فيلم دراما حربي بريطاني من إخراججون مادنوبطولةكولين فيرث،كيلي ماكدونالد،ماثيو ماكفادين،بينيلوب ويلتونوجوني فلين. من المقرر صدور الفيلم في 22 أبريل 2022.
কিমা

কিমাহচ্ছে দক্ষিণ এশীয় দেশসমূহের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার। শব্দটি সম্ভব গ্রীক শব্দ κιμάς থেকে এসেছে যার অর্থ পেষা মাংস। এটা সাধারনত ছাগল বা ভেড়ার মাংসের সাথে সিমের বিচি বা আলুর সাথে পেষা হয়। যে কোন মাংস থেকেই কিমা প্রস্তুত করা যায়। কিমাকে কাবাবেও রুপান্তরিত করা যায়। অনেক সময় সিঙাড়া, সামুসা বা নানের মধ্যে কিমা ব্যবহার করা হয়। একই ধরনের খাবার আর্মেনিয়ায়ঘিমাղեյմա এবং তুরষ্কেকিইমা" kıyma নামে পরিচিত।
কিমার উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয় পেষা মাংস,ঘি,পেঁয়াজ,হলুদ,আদা,মরিচ,মটরশুটিএবং মশলা ।
মাংসের কিমা প্রস্তত করার আগে কিমার জন্য সঠিক মাংস নির্বাচন করতে হবে। শুধু মাংস বেছে নিতে হবে।  কোনো প্রকার হাড়, রগ অথবা চর্বি কিছু থাকবে না। থাকলে কেটে নিতে হবে। রানের মাংস ভালো হবে।
ব্লেন্ডারের সাহায্যে অথবা কিমা তৈরির যন্ত্রের সাহায্যে কিমা তৈরী করা যায়। কিমার মেশিন দিয়ে করলে খুব সুন্দর লম্বা লম্বা কিমা বের হয়।
কিম জং উন

কিম জং উন(কোরীয়:김정은,কোরীয়:[kim.dʑɔŋ.ɯːn]কিম.জঙ্‌.উন্‌;জন্ম ৮ জানুয়ারি ১৯৮২বা ১৯৮৩)একজন উত্তর কোরীয় রাজনীতিবিদ যিনি ২০১১ সাল থেকেউত্তর কোরিয়ারসর্বোচ্চ নেতাএবং ২০১২ সাল থেকেকোরিয়ার ওয়ার্কার্স পার্টি(ডব্লিউপিকে) এর প্রধান।১৯৯৪ থেকে ২০১১ পর্যন্ত উত্তর কোরিয়ার দ্বিতীয় সর্বোচ্চ নেতাকিম জং ইলঅন্ত্যেষ্টিক্রিয়ার পর তিনি ২৮ ডিসেম্বর ২০১১ নিজেকেউত্তর কোরিয়ার সর্বোচ্চ নেতাহিসেবে ঘোষণা করেন।তিনি কিম জং ইল ও কো ইয়ং হুই দম্পতির তৃতীয় ও সর্বকনিষ্ঠ পুত্র।তিনিকিম ইল-সাং-এর পৌত্র, যিনি উত্তর কোরিয়ার প্রতিষ্ঠাতা এবং ১৯৪৮ সালেপ্রতিষ্ঠারপর থেকে ১৯৯৪ সালে তাঁর মৃত্যু পর্যন্ত প্রথম সর্বোচ্চ নেতা ছিলেন।
২০১১ সালের শেষ দিক থেকেই কিম জং উন রাষ্ট্রের পরবর্তী উত্তরাধীকারের মতো আচরণ শুরু করেন, এবং তার বাবার মৃত্যুর পর কিমকে উত্তর কোরিয়ার রাষ্ট্রীয় টেলিভিশন “মহান উত্তরাধিকারী” হিসেবে ঘোষণা করেন।কিম জং ইলের একটি স্মরণ সভায় উত্তর কোরিয়ার সুপ্রিম পিপলস এস্যাম্বলির সভাপতি কিম ইয়ং নাম ঘোষণা করেন; “সম্মানিত কমরেড কিম জং উন, আমাদের দল, সামরিক বাহিনী ও দেশের সর্বোচ্চ নেতা, যিনি মহান কমরেড কিম জং ইলের আদর্শ, নেতৃত্ব, চরিত্র, গুণাবলী, সাহসিকতা ও বীরত্বের উত্তরাধিকারী লাভ করেছেন।”২০১১ সালের ৩০শে ডিসেম্বরওয়ার্কার্স পার্টিরসভাপতিমণ্ডলীয় নিয়ন্ত্রণ কমিটি আনুষ্ঠানিকভাবে, কিম জং উনকেকোরিয়ান পিপলস আর্মির সর্বোচ্চ অধিনায়কপদে নিযুক্ত করেন।২০১২ সালের ১১ই এপ্রিল চতুর্থ দলীয় সম্মেলনে তাকে সদ্য সৃষ্ট পদকোরিয়ার ওয়ার্কার্স পার্টির প্রথম সম্পাদকেদায়িত্ব দেয়া হয়।
তাকে ২০১২ সালের ১৮ জুলাই কোরিয়ান পিপলস আর্মির সেনাপতি পদে উন্নীত করা হয় এর ফলে তারসর্বোচ্চ অধিনায়কপদটি আরও দৃঢ় হয়।তার দুটি ডিগ্রি রয়েছে, একটি থেকে কিম ইল সাং বিশ্ববিদ্যালয়পদার্থবিজ্ঞানেরওপর আরেকটি সেনা কর্মকর্তা হিসেবে কিম ইল সাং সামরিক বিশ্ববিদ্যালয় থেকে।
২০১২ সালের ২৫শে জুলাই উত্তর কোরীয় রাষ্ট্রীয় গণমাধ্যম প্রথম বারের মতো কিম জং ইলের বৈবাহিক সম্পর্ক প্রকাশ করেন। এতে বলা হয় কিমরি সোল জু-র(কোরীয়:리설주) সাথে বিবাহিত।২০১৩ সালে দম্পতিটিএক কন্যা সন্তানেরজন্ম দেয়।
উদ্ধৃতি ত্রুটি: "lower-alpha" নামক গ্রুপের জন্য<ref>ট্যাগ রয়েছে, কিন্তু এর জন্য কোন সঙ্গতিপূর্ণ<references group="lower-alpha"/>ট্যাগ পাওয়া যায়নি
কিম বার্নেট

কিম জন বার্নেট(ইংরেজি:Kim Barnett; জন্ম: ১৭ জুলাই, ১৯৬০) স্টাফোর্ডশায়ারের লিকে জন্মগ্রহণকারী বিখ্যাত ও সাবেক ইংরেজ আন্তর্জাতিক ক্রিকেট তারকা। ১৯৮৮ থেকে ১৯৮৯ সময়কালেইংল্যান্ড ক্রিকেট দলেরঅন্যতম সদস্য ছিলেন তিনি। ঘরোয়া প্রথম-শ্রেণীর ইংরেজ কাউন্টি ক্রিকেটে ডার্বিশায়ার ও গ্লুচেস্টারশায়ারের প্রতিনিধিত্ব করেছেন। দলে তিনি মূলতঃ ডানহাতি ব্যাটসম্যানের দায়িত্ব পালন করতেন। এছাড়াও, দলের প্রয়োজনে ডানহাতে লেগ ব্রেক বোলিং করতেনকিম বার্নেট।
মূলতঃ ডার্বিশায়ারের পক্ষে ১৯৭৯ থেকে ১৯৯৮ সাল পর্যন্ত খেলতেন। এছাড়াও ১৯৯৯ থেকে ২০০২ সাল পর্যন্ত গ্লুচেস্টারশায়ারে খেলেছেন। পাশাপাশি দক্ষিণ আফ্রিকান ঘরোয়া ক্রিকেটে বোল্যান্ড ও ইম্পালাসের প্রতিনিধিত্ব করেছেন তিনি। নিজ কাউন্টি দল ডার্বিশায়ারের পক্ষে খেলেছেন। এ ক্লাবটির পক্ষে ১৯৮৩ থেকে ১৯৯৫ সাল পর্যন্ত অধিনায়কত্ব করেছেন।
এরপর থেকে বেশ কয়েকবছর ক্লাবের পক্ষে খেলেন। কিন্তু, ১৯৯৯ সালে খেলোয়াড় ও কাউন্টি কর্তৃপক্ষের সাথে মতভেদের কারণে দল ত্যাগ করেন ও গ্লুচেস্টারশায়ারে যোগ দেন। তবে, ২০০২ মৌসুমের পর পুনরায় চুক্তি নবায়ণ করা না হলে তিনি ক্ষুদ্ধ হন। এর পরিপ্রেক্ষিতে তিনি প্রথম-শ্রেণীর ক্রিকেটকে বিদায় জানান। তাস্বত্ত্বেও, অঞ্চলভিত্তিক লীগ প্রতিযোগিতায় অংশ নিতে থাকেন তিনি।
সমগ্র খেলোয়াড়ী জীবনে ৪৭৯টি প্রথম-শ্রেণীর খেলায় অংশ নিয়েছেন কিম বার্নেট। এ সময়ে ৪০.৩৮ গড়ে ২৮,৫৯৩ রান তুলেছেন। তন্মধ্যে, ৬১টি সেঞ্চুরি করেছেন। লিচেস্টারশায়ারের বিপক্ষে নিজস্ব সর্বোচ্চ অপরাজিত ২৩৯ রান তুলেন। ষোলবার সহস্রাধিক রান সংগ্রহ করেন। তন্মধ্যে, একাধারে এগারোবার এ কৃতিত্ব প্রদর্শন করেছেন।
সমগ্র খেলোয়াড়ী জীবনে মাত্র চারটিটেস্ট খেলায়অংশ নিতে পেরেছেন। এরজন্য অংশতঃ দূর্ভাগ্য ও নিজস্ব মতামত দায়ী ছিল। ২৫ আগস্ট, ১৯৮৮ তারিখেশ্রীলঙ্কারবিপক্ষে তার টেস্ট অভিষেক ঘটে।
১৯৮৮-৮৯ মৌসুমে ভারত সফরের জন্য ইংরেজ দলের অন্যতম সদস্যরূপে মনোনীত হন। কিন্তু, ঐ সফরটি বাতিল হয়ে যায়। পরবর্তীতে ১৯৮৯-৯০ মৌসুমেমাইক গ্যাটিংয়েরনেতৃত্বাধীন বিদ্রোহী দলের সফরে অংশ নেন। ফলশ্রুতিতে তাৎক্ষণিকভাবে তিন বছরের জন্য টেস্ট ক্রিকেট খেলা থেকে নিষিদ্ধঘোষিত হন।
ব্যাটসম্যান হিসেবে ভূমিকা রাখলেও কার্যকরীভাবে লেগ স্পিন বোলিং করতেন। ১৯৯৪ সালে ১৩.৩০ গড়ে ইংরেজ প্রথম-শ্রেণীর বোলিং গড়ে শীর্ষস্থান দখল করেন। তবে তিনি মাত্র তেরো উইকেট পেয়েছিলেন। ১৯৮৯ সালে উইজডেন কর্তৃক অন্যতমবর্ষসেরা ক্রিকেটারমনোনীত হন তিনি।
একদিনের ক্রিকেটে বার্নেটের ভূমিকা নিয়ে গ্লুচেস্টারশায়ারের সাবেক কোচজন ব্রেসওয়েলমন্তব্য করেন যে, তিনি অত্যন্ত সফল দলে খেলে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রেখেছেন।
ক্রিকেট থেকে অবসর নেয়ার পরমাইনর কাউন্টিজেরদল স্টাফোর্ডশায়ারের কোচের দায়িত্ব পালনসহ খেলায় অংশ নেন।ক্রিকেটেমনোনিবেশ ঘটানোর পূর্বে রোচেস্টার এফসি ও লিক টাউনের পক্ষে ক্লাবফুটবলেঅংশগ্রহণ করেছেন।
কিম ক্লাইস্টার্স

কিম ক্লাইস্টার্স(Kim Clijsters; জন্ম: ৮ জুন ১৯৮৩) বেলজিয়ামের বিখ্যাত পেশাদার প্রমিলাটেনিসখেলোয়াড়। তিনি বিশ্বের সাবেক এক নম্বর খেলোয়াড় ছিলেন।
তিনি ১৩ জুলাই ২০০৭ সালে এক আমেরিকান বাস্কেটবল খেলোয়াড়কে বিয়ে করেন। তাদের দুটি সন্তান রয়েছে।
১৯৯৭ সালে পেশাদার খেলোয়াড় হিসাবে অভিষেক ঘটে। ২০০৭ সালে হঠাৎ করেই অবসরের ঘোষণা দেন তিনি।তবে দুই বছর পর ইউএস ওপেন এর মাধ্যমে আবার খেলায় ফিরে আসেন। তারপর ২০০৯ সালের ইউএস ওপেনের শিরোপা জেতেন ক্লাইস্টার্স৷ তবে ২০১২ সালের ইউএস ওপেন এর খেলায় তিনি পুনরায় অবসরের ঘোষণা দেন। বিদায়ের ঘোষণা দেওয়ার সময় তিনি বলেছেন, ‘২০০৫ সালে আমার স্বপ্ন সত্যি হয়েছিল এখানে শিরোপা জয়ের মাধ্যমে। যখনই এখানে খেলতে এসেছি, তখনই আমি অনেক অনুপ্রেরণা পেয়েছি। এটাই আমার অবসর গ্রহণের সবচেয়ে ভালো জায়গা বলে মনে হয়। আমি শুধু আশা করেছিলাম সেটা যেন আজকেই না হয়। কিন্তু এই ইউএস ওপেনেই যে আমি আমার শেষ ম্যাচটা খেলব, তা নিয়ে কোনো সংশয় ছিল না।’
কিম কি-দুক

কিম কি দুক(কোরীয়:김기덕কোরীয় উচ্চারণ:[kimɡidʌk]) (জন্মঃডিসেম্বর ২০, ১৯৬০- মৃত্যুঃ ১১ ডিসেম্বর ২০২০ ) একজন দক্ষিণ কোরিয়ান চলচ্চিত্র পরিচালক।
কিম কি দুক ১৯৬০ সালের ২০শে ডিসেম্বরদক্ষিণ কোরিয়ারবোংঘোয়ায়জন্মগ্রহণ করেন । ১৯৯০ থেকে ১৯৯৩ সাল পর্যন্তপ্যারিসেফাইন আর্টস বিষয়ে শিক্ষাগ্রহণ করেন। এরপর নিজ দেশ দক্ষিণ কোরিয়াতে এসে শুরু করেন চিত্রনাট্য লেখার কাজ এবং ১৯৯৫ সালে  কোরিয়ান ফিল্ম কাউন্সিল কর্তৃক আয়োজিত এক প্রতিযোগিতায় প্রথম পুরস্কার পান।পরের বছর তিনিক্রোকোডাইলনামক একটি স্বল্প বাজেটের চলচ্চিত্র পরিচালনা করেন। ২০০০ খ্রিষ্টাব্দে তার চলচ্চিত্ররিয়াল ফিকশন২৩তম মস্কো আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র উৎসবেজায়গা করে নেয়।.২০০৪ খ্রিষ্টাব্দেবার্লিন আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র উৎসবেসামারিটান গার্লচলচ্চিত্রের জন্য এবংভেনিস চলচ্চিত্র উৎসবে৩-আয়রনচলচ্চিত্রের জন্য তিনি সেরা পরিচালকের সম্মানে ভূষিত হন। ২০১২ খ্রিষ্টাব্দেপিয়েটানামক তার চলচ্চিত্রটিভেনিস,বার্লিনওকানচলচ্চিত্র উৎসবে সেরা চলচ্চিত্রের সম্মান লাভ করে এবংভেনিস চলচ্চিত্র উৎসবেগোল্ডেন লায়নপুরস্কার লাভ করে।
কিম এলজি

মাইকেল কেলসি কিম এলজি(ইংরেজি:Kim Elgie; জন্ম: ৬ মার্চ, ১৯৩৩) নাটাল প্রদেশের ডারবান এলাকার বেরিয়ায় জন্মগ্রহণকারী আন্তর্জাতিকক্রিকেটার ও রাগবি ইউনিয়নখেলোয়াড়।দক্ষিণ আফ্রিকা ক্রিকেট দলেরঅন্যতম সদস্য ছিলেন তিনি। ১৯৬১ থেকে ১৯৬২ সময়কালে সংক্ষিপ্ত সময়ের জন্যে দক্ষিণ আফ্রিকার পক্ষে আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে অংশগ্রহণ করেছেন।
ঘরোয়া প্রথম-শ্রেণীর দক্ষিণ আফ্রিকান ক্রিকেটেকোয়াজুলু-নাটাল দলেরপ্রতিনিধিত্ব করেন। দলে তিনি মূলতঃ ডানহাতি ব্যাটসম্যান হিসেবে খেলতেন। এছাড়াও,স্লো লেফট-আর্ম অর্থোডক্সবোলিংয়ে পারদর্শী ছিলেনকিম এলজি।
১৯৫৭-৫৮ মৌসুম থেকে ১৯৬১-৬২ মৌসুম পর্যন্ত কিম এলজি’রপ্রথম-শ্রেণীরখেলোয়াড়ী জীবন চলমান ছিল। ১৯৫৯-৬০ মৌসুমেট্রান্সভাল দলেরসদস্যরূপেবর্ডারেরবিপক্ষে অপরাজিত ১৬২* রান তুলেন। এটিই তার প্রথম-শ্রেণীর ক্রিকেটে ব্যক্তিগত সর্বোচ্চ রানের ইনিংস ছিল। ঐ খেলায় ৪১৮ রান উঠে ও ৩৮ উইকেটের পতন ঘটেছিল।
১৯৫০-এর দশকে সেন্ট অ্যান্ড্রুজ বিশ্ববিদ্যালয়ে পড়াশুনো করেন। এ সময়ে স্কটল্যান্ড দলের পক্ষেরাগবি ইউনিয়নেরআটটি খেলায় অংশ নেন। মূলতঃ মধ্যমাঠেই তিনি অবস্থান করতেন।
সমগ্র খেলোয়াড়ী জীবনে তিনটিমাত্রটেস্টেঅংশগ্রহণ করেছেন কিম এলজি। ৮ ডিসেম্বর, ১৯৬১ তারিখে ডারবানে সফরকারীনিউজিল্যান্ড দলেরবিপক্ষে টেস্ট ক্রিকেটে অভিষেক ঘটে তার। ১ জানুয়ারি, ১৮৬২ তারিখে কেপটাউনে একই দলের বিপক্ষে সর্বশেষ টেস্টে অংশ নেন তিনি।
দক্ষ ডানহাতি ব্যাটসম্যান হিসেবে পরিচিত ছিলেন। ১৯৬১-৬২ মৌসুমে নিউজিল্যান্ড দল দক্ষিণ আফ্রিকা গমন করে। এ সিরিজের তিন টেস্টে অংশ নিয়েছিলেন তিনি। তন্মধ্যে, জোহেন্সবার্গ টেস্টে ৫৬ রানেরইনিংসখেলে প্রভূতঃ ভূমিকা রাখেন।
ক্রিকেটেরপাশাপাশি রাগবি খেলায় পারদর্শিতা দেখিয়েছেন তিনি। রাগবি খেলাতেই উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছেন। ১৯৫৪-৫৫ মৌসুম থেকে ১৯৫৫-৫৬ মৌসুম পর্যন্ত রাগবি খেলায় অংশ নিয়েছিলেন।
কিম ইল-সাং

কিম ইল-সাং(কোরীয়:김일성,প্রতিবর্ণীকৃত:金日成) (জন্ম- ১৫ এপ্রিল ১৯১২- মৃত্যু৮ জুলাই১৯৯৪) ছিলেনগণতান্ত্রিক গণপ্রজাতন্ত্রী কোরিয়ারসাবেক নেতা। তিন দেশটিকে এর প্রতিষ্ঠার শুরু থেকে মৃত্যুর আগ পর্যন্ত নেতৃত্ব দিয়েছিলেন। তিনিউত্তর কোরিয়ারপ্রধানমন্ত্রী ছিলেন১৯৪৮ সালথেকে১৯৭২ সালএবং১৯৭২ সালথেকে মৃত্যুর আগ পর্যন্ত উত্তর কোরিয়ার প্রথম রাষ্ট্রপতি ছিলেন।তিনিকোরীয় ওয়ার্কার্স পার্টিরওনেতা ছিলেন ১৯৪৯ থেকে ১৯৯৪ পর্যন্ত। তিনি১৯৫০ সালেসমগ্রউপদ্বীপঅধিকারে আনার উদ্দেশ্যেদক্ষিণ কোরিয়ায়হস্তক্ষেপ করেন কিন্তু পরেজাতিসংঘেরহস্তক্ষেপের ফলে যাতে তিনি সফল হতে পারেননা। মাঝে মাঝে কোরীয় গৃহযুদ্ধ নামে পরিচিতকোরীয় যুদ্ধ, তিন বছর চলার পর একটি যুদ্ধবিরতি চুক্তি স্বাক্ষরের মাধ্যমে ২৫ লাখ বেসামরিক মানুষের ক্ষয়ক্ষতির পর২৭ জুলাই১৯৫৩-তেশেষ হয়। কিন্তু কৌশলগত দিক থেকে আজও যার সমাপ্ত হয়নি বলে ধরা হয়।
উত্তর কোরিয়ার রাষ্ট্রপ্রধান হিসেবে তার অধিকার প্রয়োগ অনেক সময়-ইস্বৈরাচারহিসেবে বর্ণিত হয়, তিনি সর্বব্যাপী নিজেকে আর্চনীয় ব্যক্তি হিসেবে প্রতিষ্ঠা করেন। তার দায়িত্ব পালনের সময়, ৬ জন দক্ষিণ কোরীয় রাষ্ট্রপতি, ৭ জন সোভিয়েত রাষ্ট্রনায়ক, ১০ জন মার্কিন রাষ্ট্রপতি, ১০ জন ব্রিটিশ প্রধানমন্ত্রী, ২১ জন জাপানী প্রধানমন্ত্রী রাষ্ট্রক্ষমতায় পালাবদল করে দায়িত্ব পালন করেছে। তার মৃত্যুর পর ১৯৯৪ সালে আনুষ্ঠানিকভাবে তার জ্যেষ্ঠ পুত্র দায়িত্ব গ্রহণ করে। উত্তর কোরীয় সরকার কিম ইল সাংকে মৃত্যুর পর “মহান নেতা” (কোরীয়:위대한 수령ওয়িডিহেংসোরিয়াং) হিসেবে ঘোষণা করে এবং ৫ সেপ্টেম্বর ১৯৯৮-এ তাকে উত্তর কোরিয়ার সংবিধানে প্রজাতন্ত্রের শাশ্বত রাষ্ট্রপতি হিসবে ভূষিত করা হয়। তার জন্মদিন অর্থাৎ১৫-ই এপ্রিলদেশটিতে সাধারণ ছুটি এবং এই দিবসটির নামকরণ করা হয় সূর্যের দিন।দিবসটি নানাভাবে পালন করা হয়।
|PLACE OF BIRTH=পিয়ং ইয়ং, উত্তর কোরিয়া 
|DATE OF DEATH=৮ জুলাই ১৯৯৪(১৯৯৪-০৭-০৮)|PLACE OF DEATH=পিয়ং ইয়ং, উত্তর কোরিয়া
}}
किम जोंग उन

किम जोंग उन(कोरियाई:김정은,कोरियाई उच्चारण:[kim.dzɔŋ.ɯn]; जन्म 8 जनवरी 1984)उत्तरी कोरियाके सर्वोच्च नेता हैं। वेकिम जोंग इल(1941–2011) के पुत्र हैं। और किम सुंग (1912–1994) के पोते है। इसने 28 दिसम्बर 2011 को अपने आपको तानाशाह बना लिया और उसकी आधिकारिक घोषणा भी कर दी।
किम के प्रारंभिक जीवन से जुड़ी सभी जानकारी केवल उत्तर कोरिया के तानाशाह द्वारा या फिर उन लोगों के द्वारा ही मिली है, जिन्होंने उसे विदेशों में देखा हैं। जैसे कि स्विट्ज़रलैंड के विद्यालय में किम के द्वारा पढ़ने की घटना। उत्तर कोरिया के विभाग वाले किम के जन्म की तारीख 8 जनवरी 1982 है, बताते हैं। जबकि दक्षिण कोरिया का आधिकारिक विभाग इसे और बाद में है बोलता है। डेनिस रॉडमन ने कहा कि उसका जन्म 8 जनवरी 1984 को हुआ था और वे किम से सितम्बर 2013 को मिले थे। यह अपने तीन भाइयों में से दूसरा है।
जापानी समाचार-पत्र में सबसे पहले प्रकाशित हुए एक सूचना के अनुसार किम ने स्विट्ज़रलैंड के ही एक विद्यालय में पढ़ाई की थी। वह उस विद्यालय में "चोल-पक" या "पक-चोल" नाम से 1993 से लेकर 1998 तक था।जो एक शर्मीले लड़के व बास्केटबाल प्रेमी के रूप में वहाँ पढ़ाई कर रहा था।
किमि राइकोनेन

किमि-माटियास राइकोनेन(साँचा:IPA-fi; जन्म 17 अक्टूबर 1979), उपनाम "द आइसमैन", फिनिश रेसिंग ड्राइवर हैं जो वर्तमान में अल्फ़ा रोमियो रेसिंग के लिएफ़ॉर्मूला वनमें ड्राइविंग कर रहे हैं। उन्होंने स्कुडेरिया फरारी के साथ 2007 के फ़ॉर्मूला वन विश्व प्रतियोगिता में जीत हासिल की।
किम प्लॉफ्कर

किम लेज्ली प्लॉफ्कर(Kim Leslie Plofker ; 25 नवम्बर 1964) एक अमेरिकी गणित-इतिहासकार हैं। प्राचीनभारतीय गणितपर उन्होने विशेष कार्य किया है। उन्होने ब्राउन विश्वविद्यालय से १९९५ मेंडेविड पिंग्री(David Pingree) के शोधनिर्देशन में पीएचडी की। डेविड पिंग्री स्वयं भारतीय गणित के इतिहास के विषेषज्ञ थे। किम के पीएच डी का विषय था - मध्यकालीन खगोलीय संस्कृत ग्रन्थों में साइन फलनों के रूपान्तरण द्वारा गणितीय सन्निकटन (Mathematical approximation by transformation of Sine Functions in Medieval Astronomical Sanskrit text)।
१९९० के दशक में वह दक्षिण एशियाई पाण्डुलिपियों के लिए अमेरिकी समिति की निदेशिका थीं। वहाँ वे पाठों की तुलना के लिए प्रोग्राम के विकास से भी जुड़ीं थीं।
Daging cincang

Daging cincangadalahdagingyang dipotong oleh sebuahalat penggiling dagingataupisaupotong.
Sebuah jenis umum dari daging cincang adalahdaging sapi cincang, tetapi beberapa daging lainnya diolah menjadi cincangan dengan cara yang sama, yang meliputidaging babi, dagingkambing, danunggas. DiAsia Selatan, daging sapi dandaging kambingdicincang untuk dijadikankeema, melalui proses pencincangan manual.
Daging cincang memiliki mekanisme dan regulasi pengawasankeamanan panganyang tidak seluruhnya berkaitan dengan pemotongan daging. Berbeda dengan dagingsteak, jika daging cincang dikonsumsi dalam kondisi setengah matang, dapat menyebabkan penyakit dankeracunan pangan.
Pada tahun 1993, HamburgerJack in the Boxsetengah matang yang terkontaminasi dengan alat cincangnya menyebabkan empat orang meninggal dan ratusan orang sakit.
Semur Daging Cincang
Carne macinata

Lacarne macinataocarne tritata(comunemente detta anche "macinato", in alcune zone d'Italiaanche "carne trita") è carne sminuzzata in maniera più o meno fine. Lenormative comunitariedefiniscono "carni macinate" le carni disossate che sono state sottoposte a un'operazione di macinazione in frammenti e contengono meno dell'1% di sale, e le preparazioni di cibi a base di carne come prosciutto, salame, pollo, hamburger, polpette e altri prodotti di macelleria.
In passato la carne veniva tritata con ilcoltelloo con lamezzaluna, in tempi moderni la macinazione avviene tramite un attrezzo chiamatotritacarne. Lo sminuzzamento delle fibre della carne fa sì che la carne macinata cuocia molto più rapidamente della carne intera. In alcune preparazioni viene anche consumataa crudo.
La carne macinata viene ottenuta soprattutto da carne di manzo, vitello, maiale ma anche selvaggina; più rare le carni macinate di agnello e pollame.
La carne macinata cruda, a causa della maggiore superficie esposta e dellemembrane cellularidanneggiate è un alimento delicatissimo ad alto rischio di contaminazione, le fasi di lavorazione e preparazione sono soggette a normative e anche nell'uso e nella conservazione casalinga è opportuno attenersi a quanto previsto dai protocolliHACCP.
Tra ibatteriche possono proliferare nella carne macinata e possono provocare patologie in seguito al consumo vi sono l'Escherichia coli,la salmonellaela listeria.
Per impedire la proliferazione batterica e prolungare la conservazione  sono state fatte sperimentazioni a livello industriale che prevedono l'aggiunta diLactobacillales. Controversa è invece l'efficacia del metodo produttivo sviluppato negliUSA(il cosiddettopink slime) che prevede l'aggiunta alla carne trita di ammoniaca alimentare per eliminare i batteri.
L'etichettatura delle carni macinate in Europa è regolamentata dalla normativache prevede delle definizioni e dei parametri precisi.
Nella cucina italiana la carne macinata è usata in diverse preparazioni:polpettee polpettoni,crocchettedi carne, sughi come ilragù. In alcune ricette, come ad esempio latartare, viene consumata cruda. Viene inoltre usata per preparare glihamburgere ilripienodi vari alimenti, come ad esempio ortaggi qualipeperoniozucchine.
Рыбный фарш

Рыбныйфарш—рыбный продуктиполуфабрикатдля производства различныхкулинарных изделий(рыбных колбас,сосисок,котлет,фрикаделек,фаршированной рыбы, начинок дляпирогов,запеканок,пельменей). Рыбный фарш готовят из таких видов рыб, какминтай,сайда,хек,путассу,налим,марлин,пристипома, а такжетреска,терпуг,ставрида,камбала,морской окунь, тунец, акулы, а также из маломерных нежирных рыб. Приготовление рыбного фарша считается перспективной технологией с точки зрения рационального использования океанических рыб, труднореализуемых в виде традиционных, привычных для населения продуктов. В советской рыбной промышленности вырабатывались «Особый фарш мороженый» (с промывкой продукта водой) и «Фарш мороженый» (без промывки). Фарш первого вида имеет цвет от белого до светло-серого, второго — от светло-серого до серого. Из рыбного фарша готовят такиекулинарные изделия, какрыбные колбасы, рыбные сосиски и хлебцы, студень и рыбацкий зельц из голов осетровых, жареныерыбные котлетыитефтели.
Централизованное производство рыбного фарша допускается в холодное время года и при наличии холодильного оборудования и рефрижераторного транспорта, так как фарш быстро обсеменяется микроорганизмами и имеет ограниченный срок хранения. На производство рыбного фарша направляютохлаждённую рыбупо качеству не ниже первого сорта в стадии окоченения или сразу после окоченения. Переработкамороженой рыбына фарш допускается, но считается менее целесообразной. Рыбу промывают в чистой морской или пресной воде температурой 10 °C для удаления с поверхности слизи и возможных загрязнений, вслед за чем проводится машинная или ручнаяразделкас удалением головы с плечевыми костями, плавников и внутренностей.
После промывки и стекания воды разделанную рыбу измельчают с добавлением чистой пресной или морской воды сначала на рыбных сепараторах — неопрессах, затем полученную массу подвергают тонкому измельчению в специальных измельчительных устройствах. Пульпу затем подают дважды на промывку водой в баки из нержавеющей стали с механической мешалкой. Благодаря этой процедуре из фарша удаляют водорастворимые белки, небелковые азотистые вещества и минеральные соли, ухудшающие упруго-эластические свойства фарша, его способность удерживать влагу и стойкость при последующем хранении. Воду из фарша удаляют на водоотделительных устройствах, фарш отжимают на шнековом прессе или центрифуге до остаточного содержания в нём влаги не выше 86 %. Перед фасовкой в фарш добавляют стабилизирующие вещества: смесьповаренной соли, сахара илимоннокислого натрияили смесь полифосфата натрия и сахара или смесь сахара и соли. Фарш тщательно перемешивают, фасуют в пакеты из полимерных материалов массой до 12 кги замораживают в металлических противнях с подпрессовкой при температуре −30 °C до температуре в толще блока не выше —18 °C. Выход рыбного фарша составляет 20—22 % от массы целой рыбы или 75—76 % от массы обезглавленной потрошёной рыбы.
Операция «Мясной фарш»

Операция «Мясной фарш»(англ.Operation Mincemeat) — успешная британская операция подезинформации, проведённая во времяВторой мировой войны. Операция убедила высшее германское командование в том, чтосоюзные силыпланируют вторгнуться вГрециюиСардиниюв середине 1943 года, тогда какистинной цельюбылаСицилия. 
В результатеинсценированной«авиакатастрофы» в Германию попали поддельные «совершенно секретныедокументы», содержащие детали вторжения союзников в Европу. Документы были найдены у трупа, вынесенного волнами к берегамИспании, одетого в форму британского офицера. 
Автором операции был капитан первого рангаИвен Монтегю(сынбарона Суэйтлинга).
Подробности операции были изложены в книге 1953 года«Человек, которого не было»(в 1956 году по книге вышелодноимённый фильм). В 2022 году в прокат вышел ещё один художественный фильм с одноимённым названием.
Английская морская разведка подготовила «утопленника» (на самом деле — умершего от воспаления лёгких), одетого в мундир капитана свременным званиеммайора королевской морской пехоты. У погибшего были документы на имя армейского курьера Уильяма Мартина.
Тело при помощи британскойподводной лодки«Сераф» 30 апреля 1943 года доставили к берегам около городаУэльва(районКадисского залива). Для поддержания легенды англичане обращались в МИД Испании с просьбой вернуть тело британского офицера, погибшего в результатеавиакатастрофы. Кроме того, в газете «Таймс» была опубликована заметка о гибели офицера морской пехоты W. Martin (по совпадению, имя «Мартина» в списке погибших оказалось между фамилиями адмирала Бивора и капитана первого ранга Мака, которые, как и «курьер», погибли при падении самолёта).
К запястью трупа был прикреплён наручниками чемоданчик, внутри которого была записка с грифом «Лично и совершенно секретно». В ней говорилось, что союзнические войска собираются вторгнуться в Грецию.
Несмотря нанейтральный статус Испании, она была наводнена немецкими агентами. Немцам потребовалось две недели, чтобы добраться до содержимого чемоданчика, и вскоре после этого фотографии фальшивых документов легли на стол к Гитлеру.
Подделка произвела наГитлерастоль большое впечатление, что он отверг мнениеМуссолини, утверждавшего, что высадка союзников произойдет в Сицилии, и начал готовить оборону Греции, Сардинии и Корсики.
Для организации обороны в Грецию «военным атташе» был направленРоммель, туда же из Франции была отправлена одна танковая дивизия (1Pz.div.), а ещё двум танковым дивизиям было приказано готовиться к отправке изСоветского Союза(предположительно «LSSAH» и управление 2 TK CC), с Восточного фронта, наканунерешающих танковых боёв на Курском выступе.
9 июляначаласьвысадка союзников в Сицилии. Тем не менее, немецкое командование ещё две недели полагало, что основной удар будет нанесён в Греции, и задерживало переброску войск в Сицилию, упустив решающее время для организации отпора.
Операция «Мясной фарш» (фильм)

«Операция „Мясной фарш“»(англ.Operation Mincemeat) — художественный фильм режиссёраДжона Мэддена.
В основе сюжета лежат подлинные исторические события —британская спецоперация по дезинформациигерманского командования во времяВторой мировой войны, с целью скрытьвторжение союзников на Сицилию.
Проект был анонсирован в мае 2019 года, режиссёром сталДжон Мэдден, а главную роль получилКолин Ферт.
Съёмкиначались в декабре 2019 года вЛондонеиИспании.
В феврале 2021 годаNetflixприобрела права на распространение фильма в Северной и Латинской Америке, в то время как кинокомпанияWarner Brosбудет заниматься дистрибуцией на территории Европы.
Мировая премьера фильма состоялась в 2021 году на Британском кинофестивале в Австралии, а 15 апреля 2022 года — в Великобритании.
На сайтеRotten Tomatoesфильм имеет рейтинг 93 % основанный на 40 отзывах, со средней оценкой 6.8/10. Консенсус критиков гласит: «если основанная на реальных событиях история окажется более захватывающе необычной, чем это представлено здесь, фильм всё же остаётся увлекательной и хорошо сыгранной военной драмой». На Metacritic средневзвешенная оценка составляет 64 из 100 на основе 17 рецензий.
肉臊

肉臊（sào）、肉燥（sào）、臊子、肉臊子，是指用刀子或絞肉機切碎的絞肉。在臺灣有時特指滷過的絞肉，所以也叫滷肉或是滷肉臊，是臺灣与中國大陸美食中常見的配料，是由豬肉、牛肉、羊肉等的絞肉加醬油熬煮後而成，有時也會加入肥肉或豬皮一同熬煮，或是先將肉臊炒香後再熬煮。
素食則會用素肉取代豬肉絞肉製作素肉臊。
许多中国大陆美食会加入肉臊，比如臊子麵（如岐山臊子面）、麻醬麵、大同刀削麵、新野板麵、宜賓燃麵、肉臊子夾饃。
許多台灣小吃中也會加入肉臊，例如肉臊飯（台灣北部也稱為滷肉飯）就會在白飯上淋上有醬汁的肉臊，像肉臊麵、擔仔麵、陽春麵、米糕，甚至燙青菜中也會加入肉臊。
《禮記‧內則》中的記載的周代飲食：「煎醢，加於陸稻上，沃之以膏曰淳熬。煎醢，加於黍食上，沃之以膏曰淳毋」。熬煮肉醬澆在米飯之上，拌著吃，稱為淳熬，澆到黍米飯上，則稱為淳毋，此食品廣為流傳並隨著時間產生許多區域變化。《康熙字典》引《廣韻》、《水滸傳》中也有提及「肉臊」一詞，因為「臊」與「哨」、「燥」讀音相近，在中国大陆“臊子”容易错写成“哨子”，在台灣則「肉臊」容易錯寫成「肉燥」。
文瀾書院

文瀾書院（粵拼：man4laan4syu1jyun2），係一間舊時喺廣州西關嘅書院，喺而家廣州市荔灣區下九路廣州酒家隔離嘅文瀾巷度，原係嘉慶年間富商鄉紳成立嘅清濠公所，旨在清理下西關各濠涌，亦係士紳階層議事、文會友之所，文昌廟係渠嘅附屬建築。1911年，省城各界率先喺文瀾書院宣布廣東獨立。1928年畀改造成中山戲院，共和國後變成南方玉雕廠，玉雕廠宜家剩低文瀾巷一間舖面。
清末嗰陣下西關河涌好多，逢雨必氾濫、淤塞，啲街坊就推舉廣州十三行洋商潘（能敬堂）、盧（廣利）、伍（怡和）、葉（大觀）四大富家攬頭夾份去清理濠涌。跟著，士紳何太清（進士）、鍾啟韶、潘如彥、龔在德、顏平章、桂清槐同埋一啲商行巨賈，群埋四大富豪，發起成立咗清濠公所。清嘉慶十五年（1810年）更由何太清等報請廣東布政使司、布政使曾燠核准，以下九甫繡衣坊（今日下九路肉菜市場、婦女兒童百貨公司以至原南方玉雕廠一帶）大屋十二間改建成公所屋宇。呢個係文瀾書院嘅前身。
大屋原先係義豐洋行商人蔡昭復嘅物業。乾隆五十年（1785年），蔡因還唔到外商啲債，官府就查封大屋抵債，各洋行商人就買低渠成為咗共有物業。
清濠公所創立同年，諸巨頭再次擴建公所，改名文瀾書院，由於文瀾書院嘅成員大部分都係科舉考試嘅人，所以佢哋成日都嚟拜文昌帝嘅又喺後邊起咗間文昌廟，定落「以文會友」嘅宗旨，廣聚粵中仕子。
書院開初係由經銷洋貨大戶盧、潘、伍、葉四家按年輪值打理，後因「文風日盛」，改每年公推紳士十二人管理。所謂「文風」其實係設文會徵文，設獎金獎取錄啲書友咁。成為文瀾書院會員重有條限定：寓居西關嘅人係要稅業三十年後進庠入式，先至畀入院。不過嗰陣外洋歸來粵僑同廣州啲洋商唔少住喺西關，因此文瀾書院變埋紳商聚集嘅地方。嗰陣就好似粵省商會會長許芝軒，同時亦係文瀾書院大紳，重有易蘭生、張弼士、盧乃潼呢啲商賈，都成日出入書院，參與地方事務。
由於聚集唔少名流，「粵省科場士子，皆以入院為榮」，而「科場得意者多出身院中」。文瀾書院設立最初嘅50年間，西關一帶就有成幾十家中咗翰林進士，傳出下西關係風水寶地嘅佳話。而唔少港澳、海外歸僑同天津、漢口、上海啲粵幫商賈，喺下西關呢頭買落或自建物業，「以效孟母擇鄰之雅」。
文瀾書院雖有書院之名，實際上唔係升學應試嘅地頭，而係一個文會，類似城市文士沙龍咁，嗰陣得啲有生員以上功名嘅廣州士紳先至入到書院度活動。啲書友講天又講地，文瀾書院慢慢，就演變成廣州士紳介入本地管治嘅議事堂。隨著晚清紳權擴展，文瀾書院亦日益喺地方管治事務度加深咗影響。
1906年（光緒三十二年）9月清政府發出咗「預備仿行憲政」上諭，廣州啲中意搞憲政嘅新派士紳，同廣東省法政學堂啲教習，就一齊發起喺1907年（光緒三十三年）11月6號，正式喺文瀾書院成立廣東地方自治研究社，社長係舉人梁慶桂。初有社員172人，其中有士紳約佔90%。
1911年黃花崗起義以後，兩廣總督張鳴岐，水師提督李准等為首嘅清朝軍政當局，加強鎮壓同防範革命活動。10月25號，廣州城內紳商各團體喺文瀾書院集會，江孔殷主持咗呢次集會，討論「廣東提倡獨立，不如利用官府改良獨立」意見，通過成立改良政治總機關等決議。
後尾民軍陸續由各地抵達廣州，水師提督李准、兩廣總督張鳴岐轉軚支持革命黨人，同意獨立。11月8號，以商界團體為主嘅各界代表，喺省諮議局討論獨立問題，決定咗搵張鳴岐、龍濟光去做正、副都督，喺十一月九日宣佈獨立。後尾張鳴岐走咗佬，龍濟光亦褪軚，各界代表唯有重新開會，搵胡漢民做都督，陳炯明做副都督，直到十一月中，先至成立廣東軍政府。
文瀾書院多年發展，積累唔少勢力同資產，持有過號稱廣州「酒家之冠」嘅文園酒家。1918年前後，羅崧藩入主文瀾書院，喺長達10幾年任內大肆貪污書院資產收入，1929年市工務局長程天固為推進西關清濠修路，就諗到搵大鱷羅崧藩來開刀，派出咗稽查員喺書院會友公宴帶走羅同渠嘅財務。事件驚動唔少要人，軍部同警隊偵緝隊等都想刮返羅，時粵軍要人梁鴻楷都有出面，但冇結果。程天固邀請財政局會同工務局，聯審逼使羅交出產據清算各項帳目，文瀾書院啲產業畀公開拍賣，所得資金一半畀工務局用去清河渠，一半去咗搞西關市立第二中學校。
光緒八年（1882年）文瀾書院清濠公所自立記述組織活動嘅石碑，原先安置喺恩寧路逢慶首約度。共和國後畀定為廣州市文物保護單位。石碑而家放咗喺永慶坊嘅荔枝灣遊船碼頭旁邊。
李鵬飛 (演員)

李鵬飛（英文：Lee Pang-Fei，1914年4月3號—1992年12月），1930至1980年代香港知名性格男演員，活躍於話劇、電影同電視，參演電影超過600部。
李鵬飛原籍廣東省中山縣，喺澳門長大，佢細妹係李雁。李鵬飛畢業之後，原本跟隨阿爸李君達學做牙醫。1936年嚟到香港認識「南粵公司」嘅竺清賢，被邀請客串演出《誰之過》飾演一位校長，之後獲聘參與劇務工作。戰時避居法屬廣州灣，打算再做牙醫，咁啱又遇到話劇界喺廣州灣成立「中國話劇團」，邀請佢業餘客串演出《家》、《雷雨》、《日出》等。戰後，跟住李清等返香港，繼續拍電影，亦演出話劇《王寶釧》。
李鵬飛最初冇同任何電影公司簽約，幾組戲一齊拍，佢外型獨特，既威嚴又有男人氣慨，另外佢型像多變，既可以做探長，亦可做為富不仁嘅闊佬，一轉眼佢又係武林名宿，每個角色佢都得心應手，感情戲又做得投入，當中亦有佢吸引人嘅風格，唯一就係唔扮演窮人。
李鵬飛喺圈內有「天九王」嘅稱號，聽講係打遍影圈無敵手。李鵬飛參演過嘅電影超過600套，第一部電影係1937年3月12號上映嘅《老婆皇帝》。李鵬飛有「銀壇探長」嘅稱號，同駱恭、司馬華龍、李壽祺成為當時做探長嘅四個最搶手演員。亦憑住《九九九命案》掀起咗一系列以「九九九」做戲名嘅電影潮流。
1992年12月李鵬飛喺加拿大艾姆敦離世，享年78歲，李鵬飛有兩個女，女婿都喺銀行界服務。
Meat jun

Meat junis a highly popular dish inHawaii, and is usually known as beef jun outside of the islands. Likejeon, the Korean word for fritter, it consists of thinly sliced marinated beef dipped in an egg batter that is then pan-fried, or deep-fried, and typically served with rice,mac saladandbanchan, like how many otherplate lunchesin Hawaii are served.Meat jun originates from a Korean dish known as soegogi-jeon (쇠고기전), or gojijun, which translates to meat, or beef fritter.
While Meat jun is the Hawaiian adaptation of the Korean dish, soegogi-jeon, it is served as an everyday dish instead of being reserved for special occasions, and what makes this dish different from typical beef jeon is that the beef is marinated. This dish is an example of the cultural blending that commonly occurs due to the outside influence of other cultures on the islands of Hawaii.
Meat jun is a simple dish composed of marinated meat, eggs, and flour. While jeon can be made with many other ingredients, this Hawaiian take on soegogi-jeon is typically made with thinly sliced beef that is marinated in a sweet soy sauce (shoyu) and will usually come with a simple dipping sauce that is eithersoy- orgochujang- based which is mixed with rice wine vinegar,sesame oiland red pepper flakes orchili oil, which is typically optional.
Jun daging

Meat Junadalah hidangan Korea yang diciptakan di Hawaii, terdiri dari daging sapi yang diiris tipis yang dicelupkan ke dalam adonan telur dan digoreng.Hidangan ini adalah salah satu jenis darijeonyang diadaptasi dariyukjeon, ini adalah hidangan populer yang disajikan di restoran Korea di Hawaii, disajikan sebagai hidangan utama dan bagian daripiring makan siangcampuran. Biasanya disajikan dengan saus celup berbahan dasarkedelaiataugochujang.
Night Has Come

Night Has Come(Hangul:밤이 되었습니다) adalah serial televisi Korea Selatan tahun 2023 yang ditulis oleh Kang Min-ji, disutradarai oleh Lim Dae-woong, dan dibintangi olehLee Jae-in,Kim Woo-seok,Choi Ye-bin,Cha Woo-min,Ahn Ji Ho, dan Jung So-ri.Serial ini dirilis di U+ Mobile TV mulai 4–21 Desember 2023, dan setiap hari Senin hingga Kamis. Serial ini juga tersedia untuk streaming diNetflixdi Korea Selatan, dan diViudanVikidi wilayah tertentu.
Sekelompok siswa SMA dipaksa memainkan permainan Mafia yang mematikan di sebuah pusat retret. Siswa kelas 2–3 dari SMA Yooil melakukan karyawisata. Saat malam tiba, semua siswa di gedung tersebut menerima pesan yang menunjukkan permainan mafia akan segera dimulai. Satu-satunya cara untuk bertahan hidup adalah dengan menyingkirkan teman sekelas dan menemukan Mafia.
Sutradara Lim Dae-woong, yang menyutradaraiHorror Stories(2012) danSearch(2020), dan penulis Kang Min-ji, bekerja sama untuk serial ini.Studio X+Udan EO Contents Group mengelola produksi. Mereka mulai mengerjakannya pada bulan Juli 2023.
Pada 17 Juli 2023, jajaran bintang utama terungkap dengan merilis foto-foto dari pembacaan naskah para pemain.Pada bulan yang sama, Kang Seol,Bae Jae-young,Kim So-hee,and Park Ju-wonsecara resmi dikonfirmasi untuk tampil di serial tersebut.
Pada bulan Agustus 2023, Song Byung-geun dan Seo Dong-hyun dilaporkan terpilih untuk membintangi serial tersebut.
Setelah menyelesaikan casting seri, fotografi utama berlangsung dari 31 Juli 2023 hingga 13 Oktober 2023.
Studio X+Umengonfirmasi tanggal rilisnya yang jatuh pada tanggal 4 Desember 2023, dan setiap episodenya dirilis setiap hari Senin hingga Kamis. Selain itu, dipastikan pula bahwa serial ini akan dirilis melaluiNetflixdi Korea Selatan, dan platformOTTsepertiVikidi 190 negara,Prime Videodi Jepang, friDay Video di Taiwan, MONOMAX di Thailand, danViudi 16 negara.
Tretan Muslim

Aditya Muslim,A.Md.Kep.(lahir 10 Maret 1991), dikenal sebagaiTretan Muslim, merupakan seorang pelawak tunggal, penyiniar, aktor, dan penyiar radio berkebangsaan Indonesia. Tretan merupakan kontestan dari ajangStand Up Comedy Indonesia Kompas TVmusim ketiga pada 2013.
Tretan merupakan alumniUniversitas Muhammadiyah Surabaya. Ia mengambil program studi D-3 Keperawatan.
Tretan menjadi kontestan dari Madura pertama yang tampil di kompetisiStand Up Comedy Indonesia Kompas TV. Sebelumnya, Tretan bekerja sebagai seorang perawat di sebuah rumah sakit diSurabaya.Pada saat melawak tunggal, Tretan memperkenalkan dirinya dengan gelar "MM", yang berartiMadura Move On. Tretan tereliminasi di babak 6 besar.
Tretan bersama pelawak tunggal lainnya,Praz TeguhdanArif Alfiansyahmembentuk kelompok trio pelawak tunggal yang bernama Overacting pada tahun 2014 dan telah melakukan tur dengan nama sama di beberapa kota besar di Indonesia.
Kemudian, Tretan menjadi seorang personalia YouTube dengan nama akun Tretan Universe yang dikenal melalui beberapa program komedi, seperti "Tretan Barber Soup", di mana ia menjadi seorang tukang cukur, dan "Last Hope Kitchen", di mana ia menjadi seorang koki yang memasak makanan dengan cara ala penghuni indekos. Tretan danCoki Pardedemembentuk sebuah kelompok komedi bernama Majelis Lucu Indonesia.Tretan dan Coki juga mempopulerkan konten "Pemuda Tersesat" yang menghadirkan sosok pendakwahHusein Ja'far Al Hadar.
Pada 20 Oktober 2018,Coki Pardedebersama Tretan dituding telah menistakan agama Islam. Hal ini dikarenakan Tretan mengunggah video ke saluran YouTube pribadinya mengenai cara memasakdaging babi, di mana Coki datang sebagai bintang tamu dan selama proses memasak diselingi gurauan khas mereka berdua. Beberapa gurauan mereka dinilai mengarah ke hukum dalam agama Islam, yang akhirnya memancing beberapa tokoh Islam di Indonesia untuk berkomentar bahwa candaan mereka dinilai sudah menginjak-injak dan bahkan melecehkan agama Islam. Pada 30 Oktober 2018, Coki bersama Muslim sepakat untuk bertanggung jawab atas masalah mereka dengan memutuskan untuk mundur dari Majelis Lucu Indonesia.
Kaldhu brambang

Kuah bawangminangka salah sawijining olahan jiniskuah singdisiapake karobawang.  Macem-macem jinis bawang digunakake kanggo nyiyapake.Sawetara persiapancaramelizetrikatuka.  Kuah bawang bisa diwenehake kanggo ngiringi akeh panganan, kaya ta daging babi, steak daging sapi, meatloaf, hamburger,bangers lan mash, asu panas, lan kentang goreng ing Prancis,liya-liyane. Kuah bawang bombayVeganuga ana, sing bisa nggunakake kaldu masak seitan nalika nyiyapake .Campuran lan formulasi premade uga ana, kaya ta bar saos padat.
Bahan utama kanggo nggawe panganan iki kalebu bawang,duduh kalduutawastok, kaya ta sapi utawa stok pitik, lan glepung.Bawang manis digunakake ing sawetara versi,lan sawetara versi nggabungakebirutawa anggur abang ing kuah.Bahan-bahan tambahan bisa uga kalebukrim,papak,remah roti,mentega,minyak sayur, lan gula coklat,    liya-liyane. Macem-macem jinis rempah-rempah lan rempah-rempah bisa digunakake, kaya ta uyah, mrico, sage,oregano, lan thyme.
لارب

لارب(بالتايلندية:ลาบ)‏ (بالإنجليزية:Larb)‏ هو نوع من سلطات اللحوموالذي يعتبر الطبق الرسمي والوطني فيلاوس،يتم أيضا تناوله في منطقة «إيسان» فيتايلاندحيث غالبية السكان من أصل «لاو» ومن «شعب الهمونغ» ذات الأقلية العرقية في لاوس وتايلاند.
تنتشر أيضاً في مطابخ شعوب تاي فيولاية شانويورماومقاطعة يونانفيالصينمع المتغيرات المحلية للأعشاب.
طبق كاي يانغ

طبقكاي يونغ لانغويعني «الدجاج المشوي»، بالأصل هو طبق لقومية لاو، نشأ في منطقة لاوس، ثم انتشر بكافة أرجاءتايلاند.
على الرغم من انتشاره وشهرتة في كافة مطاعم وأسواق الشوارع في تايلاند إلا أنه طبقاً نموذجاً من لأوس. يُقدم الدجاج المشوي مع سلطةالباباياالخضراء والأرز اللزج. يمكن تقديمة مع الخضار النيئة مع أمكانية التغميس في صلصة حارة مثلجايو بونغ اللاوسية. وبسبب عدد المسلمين الذي لا يستهان به في تايلاند فهناك العديد من الأطباق يشتهر بهاالمسلمينمن ضمنها كاي يانغ والتي تصنف على أنها أطباقماليزيةوليست منلأوس.
اسم الطبق من لأوس بالأصل  pīng kai ປີ້ງ ໄກ່) ويعني "الدجاج المشوي"، ويسمى أيضاً بطبقالدجاج المشوي اللاوسي. هذا على الرغم من الجدل الدائر حول التسمية وإن أصلها تايلاندي بسبب وجود ปิ้ง ไก่ (بينغ كاي) والتي تتضمن حروف من تايلاند، ولكن لا شك أنه طبق من لأوس. مع هذا فقد انتشر في كافة المطاعم التايلاندية وتكاد لا تخلو قائمة طعام في مطعم تايلاندي من طبق كاي يانغ او الدجاج المشوي.
يتم في الغالب تقطيع الدجاج إلى نصفين وتجهز بشكل مسطح. لا بد من نقع الدجاج بمرقة تحضر من ماء يضأف له الملح وصلصة السمك والثوموالكركموجذرالكزبرةوالفلفل الأبيض، قبل الشوي على نار فحم خفيفة لمدة طويلة حتى تنضج.