davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Swiss Chalet

Swiss Chaletis a Canadianchainofcasual diningrestaurantsfounded in 1954 inToronto, Ontario, Canada.Swiss Chalet has locations in most Canadian provinces, but about 80% are in Ontario and there are currently none in Quebec or British Columbia.Swiss Chalet is among the holdings ofRecipe Unlimited, which also owns the fast food chainHarvey's.Swiss Chalet and Harvey'sfranchisesshare many locations.
Swiss Chalet franchises include a variety ofpoints of sale. The company's locations generally have an architectural alpine theme, a dining room, atake-outcounter, and delivery.Some featuredrive-thruwindows while other locations in certain urban areas are only take-out counters and are more akin tofast foodrestaurants. The brand also has anonline food orderingsystem.Recipe Unlimited retails signature Swiss Chalet sauce,gravy, and marinades (as powdered mixes) in Canadian supermarkets.
The first Swiss Chalet restaurant, at 234Bloor StreetWest in Toronto, operated for 52 years. It was founded by Rick Mauran, son of Maurice Mauran the founder of the still-extant Chalet BBQ of Montreal.The building featured exposed-beamceilings in theSwiss chalet style. This store closed in 2006 and was demolished in 2009 as part of a condominium development.
In the early 2000s, Cara Operations closed all of its Quebec and US-based restaurants.
The company returned to Saskatchewan with a location in south Regina, although this location no longer shows on its website. In 2008,Air Canadaadded Swiss Chalet food products to its buy-on-board menu.
In 2010, two of the three remaining Swiss Chalet restaurants in the United States closed. They were located in the suburbs ofBuffalo,New York.On June 1, 2011, the only company restaurant operating inPuerto Ricoclosed.
The company began a partnership with theScene+loyalty program in February 2015.
On March 31, 2016, the company's parent, Cara Operations, announced that it would acquireSt-Hubert, a Quebec-based chain of rotisserie chicken restaurants, in the summer of 2016 for CAD$537 million.
Restaurant fare is based upon its signature item,rotisserie chicken.The Quarter Chicken Dinner, the restaurant'ssignature dish, includes a roasted chicken leg or breast with "Chalet Sauce", a bread roll and aside dish.Swiss Chalet's most popular side dish is Chalet fries.  Chalet fries were changed in 2015 and again in 2020, to mixed reviews.
Juan Pollo

Juan Pollois aMexican-stylerotisserie chickenrestaurant chain headquartered in San Bernardino, California founded in 1984 byAlbert Okura. Its restaurants are located mostly in theInland Empireregion ofSouthern California, with other locations inRiverside,San BernardinoandOrangecounties.
Okura, originally a native ofWilmington, California, held a number of managerial positions infast-food restaurantsin the area forBurger KingandDel Tacoin the '70s and '80s. While serving as the manager for a Del Taco inCarson, Californiain 1981, anEl Pollo Locoopened opposite of his restaurant.
He was impressed by the chain's char-broiled chicken and the simplicity of its operations. As he investigated what his options were to opening a chicken char-broiled restaurant, he met Armando Parra, who mentioned his area ofChihuahua,Mexicohad many rotisserie style chicken restaurants.
Okura located a restaurant location inOntario, Californiabut Parra believed the location was too small for char-broiled but suggested using rotisserie cooking instead.Okura changed his plans to rotisserie chicken and opened the first Juan Pollo in January 1984. Sales for the first day were $165, but Okura refined the operations of the restaurant, including what chicken sizes worked best, cooking time and flame temperature.
Juan Pollo's second location opened in San Bernardino in January 1986. The restaurant also received a favorable review from Norman Baffry, a food critic forThe San Bernardino Sun, which increased the popularity of the two restaurants.
Okura trained his hourly employees to become future Juan Pollo owner/operators, and most of the restaurants are owned by former employees of the chain.
In 1998, Okura purchased the location of the originalMcDonald's, opened in 1948, for $135,000 in a foreclosure sale.
Okura relocated his corporate offices to the location, and opened an unofficial McDonald's museum on the site. Okura refers to the location as the "historic site of the original McDonald's," due to legal issues with McDonald's. Okura didn't plan to open the museum; it was a news item incorrectly stating that he was planning on opening a museum which gave him the idea.
Juan Pollo has become involved with the revival ofRoute 66, hosting its own annual Veteran's Day Parade and Car Show in front of the unofficial McDonald's Museum. Juan Pollo also has been one of the main toy contributors for the annual Christmas toy give away at the Route 66 park at La Placita on Mt. Vernon Avenue in San Bernardino.
Okura also purchased the town ofAmboy, Californiaon Route 66 in 2005 for $425,000. Okura worked to improve the town, with plans to add a museum and making it a destination for those who are interested in Route 66.
Grasera (bandeja)

Unagraseraes unabandejao charola dehierroocobreque se coloca bajo elasadorde unhornoorosticeropara recoger los jugos ygrasasque desprenden las carnes durante la cocción.
La grasera surgió en el sigloXV, junto con lasplacas de chimenea, que servían de reflectores del calor, y el asador giratorio (tournebroches), que giraba las carnes cerca del fuego y permitía que sus jugos permaneciesen más tiempo en la superficie antes de caer en a grasera.​
En el sigloXX, cuando se popularizaron los hornos electrodomésticos, el nombre de «grasera» pasó a denominar a las placas inferiores de metal, que cumplen la misma función. A veces las graseras de estos hornos también se emplean para cocer directamente ciertos alimentos, comochuletas,pizzas,canapés...​
Por analogía con la grasera de uso doméstico, las grandes balsas de recogida de los fluidos deescorrentíay de desbordamiento utilizados en laindustria nuclearse llaman también graseras.
Rôtissoire

Unerôtissoireest un ustensile de cuisine destiné à faire rôtir les viandes.
Larôtisserieest la boutique du rôtisseur où l'on vend et déguste des viandes rôties à la broche ou au gril. C'est aussi l'appellation d'un restaurant spécialisé où l'on prépare les viandes rôties dans la salle de restauration.
Une rôtissoire se compose :
Certaines rôtissoires peuvent recevoir plusieurs broches, comme les rôtissoires professionnelles (rôtisseries,restaurant,kebab). On trouve souvent une rôtissoire intégrée dans lesfoursdomestiques.
Il existe depuis peu des rôtissoires dans lesquelles la viande ne tourne pas ; cette dernière est embrochée verticalement et l'effet rôtisserie est générée par une chaleur tournante. Ces rôtissoiresélectriquessont d'assez faible capacité (5 kg).
Lèchefrite

Unelèchefriteest unustensile de cuisineen fer ou en cuivre jaune, que l’on place sous labrocheà rôtir d'unfourou d'unerôtissoire, pour recevoir le jus et la graisse des viandes au cours de la cuisson.
À l’origine, la lèchefrite est un récipient placé sous unebroche, destiné à recevoir lagraisseet le jus des viandes que l'on fait rôtir. Elle apparaît auXVsiècle avec le développement desplaques à feuen fonte qui servent de réflecteurs aux ondes de chaleur du foyer et l'usage des tournebroches qui arrosent automatiquement le rôti, le jus qui s'en écoule restant à sa surface plus longtemps grâce à la rotation, ce qui le charge en sucs avant qu'il ne tombe dans la lèchefrite.
Par la suite, lorsque l'utilisation des fours électroménagers se popularise, le nom de « lèchefrite » est donné aux plaques inférieures enmétalet à rigoles qui y remplissent la même fonction. Les lèchefrites de ces fours sont cependant aussi utilisées pour cuire directement dessus certains aliments, comme descôtes de bœuf, despizzas, descanapés.
Par analogie avec l'ustensile des fours électroménagers, les grands bacs recueillant les fluides d'écoulement et de débordement utilisés dans l'industrie nucléairesont appelés lèchefrites.
Spiedo da guerra

Lospiedo da guerraè un'arma bianca.
Lo spiedo da guerra sviluppò nell'EuropadelXIII secolopartendo dallospiedoutilizzato per lacacciaallaselvagginadi grossa taglia.Arma inastata, si costituisce di una lunga lama a sezione triangolare o quadrangolare, atta a potenti colpi di punta, dalla cuigorbiadipartono due lame secondarie, solitamente in forma direbbidiforca.
Tipica fra le armi medievali italiche è lospiedo alla furlana, che presenta una più lunga cuspide centrale - in genere a sezione di losanga - accompagnata alla base da due grandi raffi curvi divaricati; sostanzialmente era una lancia ai cui lati venivano fuse le lame di duefalcettied è così chiamata in quanto arma per eccellenza della fanteria friulana ai tempi dellaPatria del Friuli. Questo tipo di spiedo rappresenta anche lostemma di Trieste.
Dallo spiedo (spetuminlatinoed inlingua inglese), svilupparono poi altre forme di arma inastata più raffinate:
L'arma venne realizzata anche in pregiatissimi esemplari dirappresentanzacon lame decorate in oro.
Spiedo (arma)

Lospiedoovenabulo(Venabuluminlatino) era un'arma inastatain uso nelMedioevoe nelRinascimentoper lacacciaallaselvagginapericolosa (come ilcinghiale) inFranciaeItalia.
Si componeva di un lungo corpometallicoappuntito, a sezione quadrangolare, inastato su di un astile inlegno. La differenza con lalancia da cinghialein uso nell'arealegermanicoera forse, originariamente, meramente etimologica.
Nellessicoitaliano corrente, ilvocabolospiedo è utilizzato quale sinonimo di "schidione", cioè l'utensilein metallo olegno, in forma di astile sottile ed appuntito ad una delle estremità, sul quale si infilzano le carni per la cottura alla fiamma o alla brace.
Al fine di indicare specificatamente l'antico spiedo da caccia, i letterati italiani hanno continuato ad utilizzare il vocabolo di derivazione latina "venabulo" sino al principio delXX secolo.
L'arma inastatad'uso venatorio nota come "spiedo" o "spiede" era già in uso presso gliantichi Romani, soliti servirsene per lacacciaaselvagginadi grandi dimensioni, con il nome divenabulum(italianizzazione "venabulo"). Era arma utilizzata durante le battute di caccia acavallo, onde sfruttare al meglio la velocità e la mole dell'equino congiuntamente al grande allungo del venabulo per abbattere animali pericolosi per l'incolumità del cacciatore, quali ilcinghiale. Strumento fondamentale per l'abbattimento delle prede più grosse e pericolose, ilvenabulumaffiancava l'arconellapanopliadella dèa cacciatriceArtemide.
Nel corso delMedioevo, la pratica dellacaccia al cinghialesi diffuse capillarmente inEuropa. Mentre l'areale di culturagermanicasi affidava allachiavarina, arma inastata prettamente teutonica sviluppata appositamente per uccidere il suinide selvatico, inItaliaed inProvenzarestò in uso ilvenabulumlatino quale strumento atto a finalizzare l'uccisione della pericolosa preda.
Nei secoli centrali del Medioevo, concomitantemente allo sviluppo di quelle armi dafanteriabasate su attrezzi agricoli (roncone,mazzafrusto, ecc.), anche il venabulo funse daarchetipoper lo sviluppo di un'arma d'assalto vera e propria. Lo spiedo divennespiedo da guerra(spetum), un'arma inastata da fanteria atta a colpire uncavalierein armi permettendo al fantaccino di tenere il nemico a distanza sfruttando irebbisotto allalama. Il modello dellospetumvenne poi sviluppato in armi più raffinate quali ilbrandistoccoe lacorsesca. Sussiste comunque la possibilità che l'impiego bellico delvenabulumpossa essere fatto risalire sino ai tempi delSacro Romano ImperodiCarlo Magnopoiché già a quel tempo lacavalleria pesantedell'Impero soleva servirsi della chiavarina, cioè dell'equivalente nordico del venabulo, quale arma durante la carica.
NelXVII secoloil venabulo era ancora in uso quale arma da caccia, compito al quale assolse sino al definitivo abbandono, nella pratica venatoria, delle armi inastate in funzione dellearmi da fuoco:
ロティサリー

ロティサリー（英:Rotisserie）は、肉の塊などを回転させながら焼く調理器具の名称、または調理方法の名称。
Y字型の棒を2本立て支柱とする。支柱の間に炭などの熱源を置き、2本の支柱の間に肉の塊などを刺した棒を水平に渡すと簡易的なロティサリーとなる。
特定の方向から熱を加えるオーブンと違って、肉の塊を回転させながら加熱するため塊の全面が加熱されることで、焼きムラができにくく、柔らかくジューシーに仕上がるのが特徴である。
民生品としても一般的であるが、日本では2017年にパナソニックが初の日本製品を販売したことで注目が高まっている。
ディサイプルス

ディサイプルス（Disciples of Christ）は、アメリカ合衆国で起きた第二次大覚醒の影響のもとで生まれたプロテスタントの団体。ディサイプルス派（ディサイプル派）とも言われる。
19世紀初頭、スコットランド系アイルランド人で長老派教会の牧師トマス・キャンベルが1807年にアメリカのケンタッキー州に移住したことから、ディサイプルスの運動・歴史は始まる。運動のきっかけは、母国アイルランドの長老派教会が、他教派の会員に聖餐式を施すことを禁止する規則を作り、アメリカの教会においても規則に従うよう、求めてきたことによるものであった。
トマス・キャンベルはその規則を拒否し、所属教派から距離を置いた。そして1809年には「聖書が語るところで私たちは語り、聖書が黙するところで私たちもまた黙する」という原則のもと、トマスは支持者とともにワシントン・クリスチャン協会を設立し、『ワシントン・クリスチャン協会の宣言および提言』を発表した。トマスは宣言文書内で「何びとも兄弟からさばかれることはできず、また何びとも兄弟をさばくことはできない。人はみな、何よりも自分で自分をさばくべきで、自己を神の前に弁明しなければならない。各人はみな神のことばに縛られているのであって、神のことばの人間的解釈に縛られているのではない。」と訴え、「教会は聖書に帰らなければならない。イエス・キリストの教会は一つである」と主張した。
こうしてトマスは、長老派教会のカルヴァン主義への疑問も訴えるとともに、トマスと同じくアメリカに移り住んできた息子のアレグザンダー・キャンベルと合流し、1811年、ワシントン・クリスチャン協会を継承発展させる形で、ブラッシュラン教会を設立した。ブラッシュラン教会においては、牧師と平信徒の区別は存在せず、長老、執事、伝道者などの役職を信徒のうちから選んだ。なお、この教会運営のあり方は、後のディサイプルス教会発足時にも影響を与えた。
そして1812年にはバプテスト教会と幼児洗礼の否定及び浸礼の点で共通点を見出して、1813年にバプテスト教会連合（通称「レッドストーン」）と協力関係を結んだ。しかし実際のところ、ブラッシュラン教会の信徒たちにとっては、バプテスト教会が制定している信仰告白を受け入れることもできなかったし、ブラッシュラン教会自らの独立的立場を脅かされることを大いに危惧していた。諸教会・信徒の一致を掲げること、そしてあらゆる人間的な教義は受け入れないこと、を条件にバプテスト教会連合「レッドストーン」へ協力することを決めたものの、1816年にアレグザンダーがバプテスト教会連合の会議で演説した内容（「律法の終焉」、「旧約ではなく新約を重視すべきこと」など）がバプテストの各教会から猛烈な批判を受けたことをきっかけに、トマスらは1824年には協力関係を解消することを決断する。
その後ブラッシュラン教会は、バプテスト教会連合「レッドストーン」から分離した1824年に、ウォルター・スコットを指導者とするマホニング・バプテスト連合と協力関係を結んだ。
さらに同じ頃ケンタッキー州で、カルヴァン主義の予定説やウェストミンスター信仰告白に疑問を抱いていたバートン・ストーンが長老派教会から分離して、クリスチャン・チャーチを形成した。そしてこのクリスチャン・チャーチが、トマスやアレグザンダー、ウォルター・スコットらの信徒グループと、1832年に合同し、ディサイプルスを結成することとなる。この合同によりバートンとキャンベル親子の運動は大きく躍進し、「聖書復帰運動」（バートン・キャンベル運動）と呼ばれる運動へと昇華されることとなり、バプテスト、メソジストと並びアメリカ中西部で勢力を拡大した。
ディサイプルスは、創立当初から道徳的に荒廃した中西部で伝道を開始しており、1849年にアメリカ・キリスト教伝道協会の組織化により、アパラチア山脈を越えて西部開拓民の伝道にも力を尽くしたが、19世紀末から20世紀始めにかけての自由主義神学論争の影響により、1900年初頭、ディサイプルス派とチャーチ・オブ・クライスト派（礼拝に一切の楽器を使用しない無楽器派）とに分裂した。なお、ディサイプルス派はこの後さらに、エキュメニカル派の「ディサイプルス派」とファンダメンタリストの「クリスチャン・チャーチ」とに分離することとなった。
ディサイプルスは現在、アメリカにおいて、バプテスト派やメソジスト派と共に大きな勢力を保っており、アメリカ合衆国大統領も3人輩出している（就任順でジェームズ・ガーフィールド、リンドン・ジョンソン、ロナルド・レーガン）。アメリカには約130万人、全世界では200万人の信徒がいるとされる。
1888年10月、宣教師ジョージ・T・スミス夫妻、チャールズ・E・ガースト夫妻を最初の宣教師として日本に派遣し、秋田県を中心に伝道活動を開始。日本では、ディサイプルス派の教会は基督教会と呼ばれていた。なおスミス夫人が日本で亡くなったことを記念して、1892年に会堂（現在日本基督教団秋田教会）が建てられている。
その後、宣教は東京にも広がり、聖学院などの教育伝道も行われた。しかし1941年、基督教会は日本基督教団に加わることとなり、日本におけるディサイプルス派は、消滅することとなった。
また、1900年初頭にアメリカで結成されたチャーチ・オブ・クライストも日本へ宣教師を派遣し、静岡、茨城などで伝道を行い、「キリストの教会 (無楽器派)」を創立。1949年には茨城キリスト教大学を設立した。
さらに、アメリカのディサイプルス派から分離して誕生した、保守派のクリスチャン・チャーチも日本で宣教を行っており、団体としては「キリストの教会 (有楽器派)」を設立している。また関連の神学校として、大阪聖書学院をもつ。
以下の団体については、ディサイプルス派の流れを受け継いだと自称することが確認されているが、団体外部の識者より異論が起こったり、カルト傾向のある組織として指摘されていたりする団体である。
イクスピアリ

イクスピアリ(IKSPIARI) は、千葉県浦安市舞浜の東京ディズニーリゾート(TDR) 内にあるショッピングモール。2000年（平成12年）7月開業。TDRの正式な構成施設のひとつであるが、ディズニーのライセンスによるディズニーブランドではなく、オリエンタルランド(OLC) が独自に企画・所有し、同社子会社の株式会社イクスピアリが経営・運営する。
キャッチフレーズは「物語とエンターテインメントにあふれる街」。
計画当初ディズニー側は、この施設についてもディズニーブランド（ダウンタウン・ディズニーやディズニー・ヴィレッジ、ディズニータウン等）での開発を希望していたが、OLCの方針によりディズニーブランドを使用しない施設としての運営をディズニーも了承した。このため、イクスピアリ内には原則としてディズニーのキャラクターは登場せず、キャスト（従業員）はディズニー関連のキャラクターグッズ・アクセサリーを身につけることが禁止されているなど「非ディズニーエリア」である。ただし、ディズニーストア東京ディズニーリゾート店、シネマイクスピアリはその限りでない。それでもTDRの正式な構成施設であり、イクスピアリのロゴにも「AT TOKYO DISNEY RESORT」の一文がある。
イクスピアリという言葉は、体験を意味する英語Experienceと、ペルシア神話に登場する優しく善なる妖精ピアリ (Peri)から作られた造語である。
毎年元日深夜0時に、「日本で一番早い」と称する福袋を販売する。
地ビール「ハーヴェスト・ムーン」（中秋の名月の意）を醸造、販売している。
施設全体の営業時間は10時から23時までであるが、店舗ごとに営業時間は異なる（東京ディズニーリゾート・チケットセンターなど営業時間前より運営している施設や、シネマイクスピアリなど営業時間後も運営している施設がある。）
東日本大震災の影響で2011年3月11日 - 同年4月22日までは全館休業や短縮営業を行っていた。
新型コロナウイルスの影響により2020年2月29日より休業。舞浜マーメイド歯科は同年3月16日から診療再開、成城石井、MEDI+PLUSは同年4月13日より営業再開した。一部休業店舗があるものの同年6月1日より営業時間を短縮し全館再開となった。2022年10月現在の営業時間は、10時から22時30分までである。
施設内はそれぞれのテーマに合わせた以下の9つのゾーンに分かれる。
イクスピアリには、ラジオのサテライトスタジオ「スタジオイクスピアリ」がある。主にbayfmが使用していたが、別の用途に使用されたこともあった。2019年3月をもって閉鎖していて、イクスピアリのサイトのガイドマップからも削除されている。
キリスト教諸教派の一覧

キリスト教諸教派の一覧（キリストきょうしょきょうはのいちらん）は、キリスト教の諸教派（宗派）を、歴史的・教義的に関係するもので分類した一覧である。
また、各教派に所属する個々の教会組織・教団についても掲載する。
※主流教派からは単性論教会と呼ばれてきたが、非カルケドン派は自らの教説を単性論ではなく合性論としており、そうした見解は他教会とも共有されつつある。
※「カトリック教会」を自認・自称するが、ローマ教皇庁と相互承認していない教派。（独立カトリック教会）
※「教派」を形成していない団体・集会も含む。
※一般的にはプロテスタント（宗教改革派）の流れに含まれるが、プロテスタントに分類されない第三極であるとすることもある、若しくは自らそのように主張する教派。
必ずしも組織的に「教派」「派」を形成したものばかりではなく、思想潮流の総称も含む。
Panggang siram

Bastingminangka teknikmasaksing nyakup masakdagingkanthi jus dhewe utawa sawetara jinis persiyapan kayatasaosutawamarinade. Daging kasebut ditinggalake kanggo masak, banjur ditutupi jus kanthi periodik. Digunakake kanthi umum ingpanggangan,rotisserie,panggang, lan panganan daging liyane sing daginge luwih panas sajrone wektu sing suwe, basting digunakake kanggo njaga daging lembab sajrone proses masak lan uga kanggo nambah utawa nambah rasa. Basting sing ora digunakake kanthi ora bener, bisa uga nyebabake masalah sing dirancang kanggo nyegah: kelembapan daging sing ora dikepengini (pangatusan) saka daging.
리촌

리촌(타갈로그어:litson) 또는레촌(타갈로그어:letson)은필리핀의돼지고기통구이요리이다.애저를 쓰기도 하고, 다 큰 돼지를 쓰기도 한다.세부지역의 리촌이 유명하다. 필리핀의국민 음식가운데 하나이며, 많은 지역에서 잔치나 기념일 등 특별한 행사가 있을 때 리촌을 만든다.
타갈로그어명사"리촌(litson)"과 "레촌(letson)"의어원은 "애저"를 뜻하는스페인어명사 "레촌(lechón)"이다.
필리핀에서는 돼지가 아닌 다른 동물을 통으로 회전구이한 음식도 "리촌/레촌"이라 불리기 때문에, 돼지고기인 것을 명시하여리촌/레촌 바보이(타갈로그어:litson/letson baboy)라 부르기도 한다.타갈로그어 "바보이(baboy)"는 "돼지"라는 뜻이다.
애저등 통돼지의 내장을 제거하고, 속에파,마늘,고추,레몬그래스등향신채와월계수 잎,후추등을 넣어 봉한 뒤, 굵은 대나무꼬챙이에 끼워서숯불위에 걸고 오랜 시간회전구이방식으로 굽는다.완전히 익히기 위해서 요리를 하는 데 여러 시간이 걸린다. 굽는 과정에서돼지 껍데기가 바삭바삭해지는 경우도 있다.
旋转烤肉架

旋转烤肉架是一种实心长棒，实心长棒會貫穿動物的身體，然後燒烤時实心长棒會轉動，人們可以在旋转烤肉架轉動時給動物肉身上塗油。旋转烤肉架上的肉一般較大，或者有時就是一整個動物，例如整只乳豬或火雞。
非常了不起

ㄒㄒ《非常了不起》（臺羅：Hui-siông Liáu-put-khí）是公視台語台兒童節目，釜鈺傳播（FU娛樂）製作，2022年3月7日至8月16日於每星期一至星期三下午5時半至6點播出。主持人是蔡昌憲與米可白，是米可白睽違十年再次主持兒童節目；另有兩名助理主持人「紅記記」（Âng-kì-kì）邱立縈、「白鑠鑠」（Pe̍h-siak-siak）呂世偉。節目口號是「《非常了不起》，歡喜學台語」（Hui-siông Liáu-put-khí, huann-hí o̍h Tâi-gí）。
節目以古埃及風為主題。由蔡昌憲飾演「智慧之神」（Tì-huī tsi Sîn），米可白飾演探險隊的「米米隊長」（Bí-bí Tuī-tiúnn）。另外有助理主持人邱立縈飾演紅精靈「紅記記」（Âng-kì-kì），呂世偉飾演白精靈「白鑠鑠」（Pe̍h-siak-siak）。每集節目邀請四位參賽者進行遊戲闖關，參賽者須盡可能地取得金幣「金箍箍」（kim-khoo-khoo），以獲得爭取最後抽獎的機會。
下列列出節目出現過的遊戲名稱與規則。
〈叫阮的名〉（Kiò Guán--ê Miâ）是由四名參賽者以接力的方式，以漁網接「米米隊長」丟出的「魚」道具的遊戲環節。當參賽者「撈」到「魚」後，參賽者前方的螢幕顯示著題目，參賽者則必須按照題目說出正確答案。若答對即可得分；包括發音錯誤、少讀，或者未作答均屬「答錯」部分，「米米隊長」則必須接受被噴乾冰的懲罰。未「撈」到「魚」者則換下一名參賽者繼續，直至時間到為止。
題目的呈現，以圖片、台羅拼音，以及教育部推薦字為三種分類。根據該集的主題，搭配有關的詞彙為題目。參賽者作答時，必須以閩南語說出該題目的詞彙。舉例說明，若該集的主題為交通運輸，參賽者看到了平交道的圖案，則他必須說出「pîng-kau-tō」。
參賽者的成績則是按照答對題數為主，並非「撈」到的「魚」的數，而換算成對應的「金箍箍」數。
〈台語上輾轉〉（Tâi-gí Siōng Liàn-tńg）是由一名參賽者翻牌、另一名「拆」木乃伊道具，以及兩名參賽者站在「旋轉烤肉架」上進行猜題的遊戲環節。拆木乃伊的參賽者將繃帶拆下後，則能顯示出該物品的名稱。而在「選轉烤肉架」上的兩名參賽者，就要以提示方式，告知翻牌者應該選擇哪一個答案，並且將其翻牌而當作答案，且盡可能地不要落到「烤肉架」的下方，可說是很考驗參賽者體力的遊戲。題目數共五道，每道題目均為三選一選擇題。
在「旋轉烤肉架」上的參賽者不能直接說出答案的字，否則「烤肉架」的旋轉速度則會加速，當作是給參賽者的「懲罰」。例如題目是「蘋果」（phōng-kó），但參賽者給予提示時，無論是否有意還是無意說出了「這是水果」（Tse sī tsuí-kó），此句中的「果」（kó）就與題目的「果」（kó）相同；此時在「旋轉烤肉架」上的參賽者，就會受到「選轉烤肉架」加速的「懲罰」，直至該遊戲結束或提前落下至「旋轉烤肉架」下方為止。無論旋轉速度為快或慢，如果「烤肉架」上的其中一名參賽者落下，則該名參賽者失去給予翻牌者提示的機會，但尚未落下者仍必須繼續持續給予翻牌者提示。但在五題題目尚未全部作答之前，兩名在「旋轉烤肉架」上的參賽者均落下，則遊戲提前結束。
「金箍箍」的給予，同樣也是根據該組參賽者答對的題目數作對應。
〈選你無毋著〉（Suán Lí Bô M̄-tio̍h）是由四名參賽者坐在道具車上共同答題的遊戲環節。在影片題目出現後，由飾演紅精靈「紅記記」與白精靈「白鑠鑠」的兩名助理主持人說出自己可能的答案，並由參賽者選出一個答案。如果答對，則可免於「失去」參賽者的處罰，否則一次答錯的答案將「失去」兩名參賽者，意味著這將減少參賽者共同討論的機會。
「金箍箍」的給予，也是看參賽者答對的題目數而定。
〈愛講才會贏〉（Ài kóng tsiah ē iânn）是參賽隊員與「米米隊長」通力合作，與「智慧之神」捉對廝殺的遊戲環節，分兩部分進行。
第一部分是兩名隊員與「米米隊長」通力合作答題。在限定時間內，「米米隊長」與兩名參賽者共同說出符合題目條件的答案。根據答對數量，決定是否可以獲得半枚「金箍箍」。
第二部分則是由兩名隊員與「智慧之神」進行對抗，由兩名參賽者與「智慧之神」共同較量，說出符合題目條件的答案。直到「智慧之神」說不出符合條件的答案，即算參賽隊伍獲勝，即可獲得半枚「金箍箍」，否則算失敗，無法獲得此半枚「金箍箍」。
〈好空鬥相報〉（Hó-khang Tàu Sio-pò）是由一名參賽者負責投球，一名參賽者負責報題目，其餘兩人負責運輸球，把球送至對應正確答案的洞內的遊戲。此環節共有三題，先由投球者將球投入洞穴內，要是球進了洞，則會出現對應題目。此時報題者就必須以台語說出題目，讓兩名運球者將球送入指定且對應答案的洞穴內。無論選擇答案的洞穴是對或是錯，環節的計時是照常的。按照遊戲進行，直至時間到或三題作答完成為止。
「金箍箍」的獲得，是根據答對題目的數量而定。
本環節「選寶藏」（Suán Pó-tsōng）無正式的名稱，是根據參賽者累積的「金箍箍」數進行「選寶藏」的遊戲環節。在代表四個臺灣動物的寶箱內，只有一個寶箱有獎品。四個台灣動物分別是「梅花鹿」（muî-hue-lo̍k）、「長尾山娘」（tn̂g-bué-suann-niû，即台灣藍鵲）、「石虎」（tsio̍h-hóo），以及「鯪鯉」（lâ-lí，即穿山甲）。每集節目的獎品位置不見得是相同的，純屬運氣。只要參賽者共同選到了有獎品的寶箱，即可獲得該集獎品。如寶箱內無物品，則表示參賽者選錯寶箱，無法獲得獎品。
每集獎品均不同，視製作單位與贊助商協議的內容而定。
若參賽者用盡全部的「金箍箍」後，仍無法獲得寶藏者，僅能獲得《非常了不起》的紀念幣。
同第一季玩法，但新增俚語填空。舉例說明：例如題目出現「紅媠，烏？？」（Âng suí, oo ??，意思是「紅色美麗，黑色怎麼樣」），參賽者則要說出「大範」（tuā-pān，意思是「大方」）這個詞。正因為包括俚語，第二季節目則不按照分類出題。
同第一季玩法，但影片包括外景主持人，並由外景主持人出題。出題後，同樣也是由飾演紅精靈「紅記記」與白精靈「白鑠鑠」的兩名助理主持人說出自己可能的答案，並由參賽者選出一個答案。
Quinn Slobodian

Quinn Slobodian(né en 1978) est unhistoriencanadien spécialiste de l'Allemagne contemporaine et de l'histoire mondiale. Il est actuellement professeur  à l'université de Boston. Auparavant, il était professeur d'histoire des idées auWellesley Collegeet chercheur résident au Weatherhead Center for International Affairs de l'université Harvard.
Slobodian est né en 1978 àEdmonton, enAlberta. Son père est médecin. La famille déménage sur l'Île de Vancouveren 1981, puis auLesothoen Afrique australe, quelques années plus tard. Ils partent pour leVanuatudans l'océan Pacifique Sud en 1992 et reviennent au Canada un an plus tard.
Il étudie l'histoire au Lewis & Clark College, dont il obtient le diplôme en 2000, et obtient son doctorat à l'Université de New Yorken 2008.
Il est membre du comité de rédaction de la revueContemporary European History.
Il a été professeur auWellesley Collegeoù il occupait la chaire d'histoire des idées "Marion Butler McLean" et residential fellow au Weatherhead Center for International Affairs de l'Université Harvard. Il est professeur d'histoire mondiale à l'Université de Boston.
Sun Capital Partners

Sun Capital Partnersest unesociété d'investissementaméricaineaxée sur lesacquisitions par emprunt, les capitaux propres, ladette, et encore d'autres investissements.
L'entreprise a investi dans plus de 330 entreprises dans le monde entier avec des ventes combinées de plus de 45 milliards dedollarsdepuis la création de Sun Capital en 1995et possède des bureaux àBoca Raton,Los Angeles,New York, et des sociétés affiliées àLondres,Paris,Francfort,Luxembourg,ShanghaïetShenzhen.Sun European Partnersest la société qui fournit des services consultatifs sur les investissements établis en Europe à Sun Capital.
Michael D. Cohen

Michael Dwayne Cohen(Winnipeg,22 novembre1975) è unattorecanadese, noto per aver interpretato Schwoz Schwartz nella serieHenry Dangere nello spin-offDanger Force, entrambe trasmesse sull'emittente televisivaNickelodeon.
Lui e la sua famiglia si sono trasferiti aRichmondinColumbia Britannica, quando aveva dieci anni. Come fan diCarol Burnette degli altri attori delThe Carol Burnett Show, è stato ispirato a diventare attore e scrittore e ha vinto un concorso per giovani sceneggiatori all'età di dodici anni.
Anni dopo essersi diplomato al college, Cohen si trasferì aToronto, dove studiò recitazione e ottenne il suo primo lavoro comevoce fuori camponella serie TV animataPippi Calzelunghe. Iniziò la sua carriera conMoville Mysteries, recitando poco dopo inQueer as Folk,Doc,Roboroach,Henry's Worldinsieme a molti spot pubblicitari. Nel 2005, vinse il premio nazionale Moc Docs per la migliorparodia di documentariocon il cortometraggio Jew Jube Lives - una parodia rap basata sulla domanda "se Eminem fosse ebreo e cresciuto a Thornhill, come sarebbe?". Ha doppiato Ty Archer nella serie TV animataGrossology, per la quale ricevette assieme al cast una nomination aiGemini Awards, l'equivalente canadese delpremio Emmy.
Dal 2014, Cohen ha interpretato Schwoz Schwartz nella sitcomHenry Danger.È apparso in serie televisive comeModern Family,The Real O'Neals,2 Broke Girls,The Mindy Project,Backstrom,Eagleheart,Austin & Allye molti altri. Recenti crediti cinematografici includonoSuburbicon(2017),Whiplash(2014) eIt Was You Charlie(2013), per il quale è stato nominato per il premio ASTRA per miglior attore protagonista. Nel 2018 viene promosso a personaggio principale per l'ultima stagione di Henry Danger (conclusa poi nel 2020). Riprende il ruolo di Schwoz nel 2020 inDanger Force, spin-off diHenry Danger. Cohen ha dozzine di crediti commerciali tra cui Mini Starburst,FedEx, Capital One,Boston Market,HondaconPatrick Warburtone la campagna del Super Bowl Hulu Plus conWill Arnett. Cohen è stato co-presidente del Conservatorio SAG-AFTRA diHollywoodpresso l'American Film Instituteed è membro del Comitato del Conservatorio Nazionale SAG-AFTRA. Ha un master in educazione degli adulti focalizzato sull'educazione trasformativa per artisti. Offre seminari di recitazione e coaching per audizioni private per attori aLos Angeles,Torontoe in tutto il mondo. Risiede a Los Angeles.
Nelle versioni initalianodei suoi film e delle sue serie TV, Michael D. Cohen è statodoppiatoda:
Einstein Bros. Bagels

Einstein Bros. Bagelsè una catena americana specializzata inbagelecaffè.
La Einstein and Noah Bagel Corporation è nata come Progressive Bagel Concepts, Inc. (PBCI) nel marzo 1995, quando Boston Chicken, Inc. (oraBoston Market)  ha acquisito quattro delle principali società di bagel al dettaglio, situate in diversi stati degliStati Uniti. L'azienda ha raggruppatol'Offerdahl's Bagel GourmetdiFort Lauderdale,il Bagel & BageldiKansas City, ilBaltimore Bageldi San Diego ed ilBrackman BrothersdiSalt Lake Citye le ha riunite nel 1995, sotto il marchio Einstein Bros. Bagels.
La società è diventata il secondo rivenditore dibagelnegli Stati Uniti, dopo laBruegger's Bagel Bakery, con l'acquisizione diNoah's New York Bagelsper 100 milioni di dollari nel 1996.
Nello stesso anno, la società è stata rinominata in Einstein and Noah Bagel Corporation in concomitanza con l'IPO.
Nel 1998 Boston Chicken ha presentato istanza di fallimento alChapter 11a causa dei debiti pregressi di Einstein and Noah Bagel Corporation. IlNASDAQNational Market ha trasferito ENBC al NASDAQ Small Cap Market e la società ha mantenuto il suo simbolo azionario, ENBX.
Nel 2000 la Einstein Bros. Bagels ha dichiarato bancarotta ed è stata acquisita dalla New World Manhattan Bagel Inc per 190 milioni di dollari.
Nel 2007 il gruppo New World Restaurant Group (precedentemente New World Manhattan Bagel) è stato rinominato in Einstein Noah Restaurant Group Inc.
Nel 2014, Einstein Noah Restaurant Group è stato acquisito daJAB Holding Companye BDT Capital Partners per 374 milioni di dollari.
Il 5 agosto 2021, Einstein Bros. Bagels ha annunciato di essersi fusa conPanera BreadeCaribou Coffeeper formare Panera Brands.
Federal Open Market Committee

IlFederal Open Market Committee(in italianoComitato federale del mercato aperto, FOMC) è un organismo dellaFederal Reserveincaricato di sorvegliare leoperazioni di mercato apertonegliStati Unitie ne è il principale strumento dipolitica monetaria.
Il FOMC regola la politica monetaria specificando l'obiettivo a breve termine e cioè decidendo il "federal funds rate", ovvero il livello deitassi d'interessenegliUSA.
Sono membri del FOMCdi diritto i 7 appartenenti al Board of Governors, il Presidente della Federal Reserve di New York e 4 degli 11 altri Presidenti delle altre Federal Reserve Bank, che sono suddivisi a loro volta in 4 gruppi e su base annuale. I Presidenti non membri partecipano e contribuiscono alle riunioni, ma senza diritto di voto.
La rotazione annuale viene definita alla prima riunione annuale del comitato. Le rotazioni previste per gli anni 2018, 2019 e 2020 sono le seguenti:
La Federal Reserve di New York, membro di diritto indipendentemente dalla rotazione, non è menzionata nella tabella. Il Primo vicepresidente della Federal di New York è di diritto il membro alternativo in sostituzione del Presidente.
La nave negriera

Mercanti di schiavi che gettano in mare i morti e i moribondi. La nave negriera(The Slave Ship) è un dipinto a olio su tela (91×122 cm) del pittore ingleseWilliam Turner, realizzato nel 1840 e conservato alMuseum of Fine ArtsdiBoston.
La nave negrieraprende spunto, nel suo soggetto, non solo daSummerdi James Thomson, opera letteraria in cui si narra di un timone e di una nave negriera, bensì anche da un fatto di cronaca accaduto cinquant'anni prima: si tratta dell'epidemiascoppiata sulla nave negriera Zong. Turner presumibilmente venne a sapere dell'evento leggendoHistory of the Abolition of the Slave Tradedi T. Clarkson oWalks in a Forestdi Thomas Gisbourne e, probabilmente, con questo quadro volle denunciare la tratta degli schiavi africani, la quale continuava a prosperare negli Stati Uniti e in molti altri paesi, nonostante in Inghilterra la schiavitù fosse già stata abolita da tempo.
Turner espose l'opera alla Royal Academy nel 1840, corredandola con alcuni versi tratti dal suo poemaFallacies of Hope:
Nonostante venisse giudicata negativamente dalla critica, la tela fu acquistata da John James Ruskin nel 1843 per la bella cifra di 250 ghinee. John James avrebbe poi fatto dono dell'opera al figlio John, fervente sostenitore del Turner, il quale arrivò ad affermare: «Se fossi costretto ad affidare l'immortalità di Turner a un'unica opera, sceglierei questa [...] il suo colore è assolutamente perfetto, non un tono falso o torbido in qualsiasi parte o tratto, e così modulato che ogni centimetro quadrato della tela è una composizione perfetta».
La nave negriera, venduta a un collezionista statunitense nel 1872, peregrinò per le collezioni private di J.T. Johnston (New York), A. Hooper (Boston) e infine W.H.S. Lothrop (Boston), per poi giungere nel 1899 nel museo di Boston, dove è tuttora esposto.
L'opera raffigura una nave negriera in preda alla collera cieca del mare inferocito: la forza distruttrice delle acque, infatti, profetizza il sopraggiungere di untifone. Il vascello, pertanto, cerca di allontanarsi velocemente dall'area, lasciandosi dietro una terribile scia di detriti e uomini. Dal colore scuro della loro pelle e dalle catene che ghermiscono le loro membra possiamo capire che sono schiavi. La scena è terribile, siccome gli schiavi stanno cercando di resistere alle acque inquiete e turbolente, abitate da pesci affamati e di mostruose creature, impazienti di banchettare con i corpi dei poveri uomini.
La drammaticità della scena è sottolineata dall'utilizzo di colori molto accesi e sanguigni, i quali trasmettono una terribile sensazione di impotenza. Turner, con l'adozione di una tavolozza così marcata, intende infatti mettere a nudo la sostanziale piccolezza dell'uomo dinanzi alle poderose forze naturali, nei confronti delle quali non può che soccombere. La morte degli schiavi, infine, viene riflessa cromaticamente nel cielo, infuocato da bagliori rossi e gialli..
Eugene Fama

Eugene Francis Fama(Boston,14 febbraio1939) è uneconomistastatunitense, noto per il suo lavoro sullateoria del portafoglioe l'asset pricing. Nel 2013 ha condiviso ilPremio Nobelin economia insieme aRobert J. ShillereLars Peter Hansen.Nell'aprile 2019 il progetto "Research Papers in Economics" lo ha classificato come il nono economista più influente di tutti i tempi sulla base dei suoi contributi accademici.È considerato "il padre della finanza moderna", poiché le sue opere hanno gettato le basi dell'economia finanziaria.
Nato a Boston nel 1939 da Angelina (nata Sarraceno) e Francis Fama (tutti i suoi nonni erano immigrati dall'Italia),èprofessorediFinanzaallaBooth School of Businessdell'Università di Chicago, dove ha conseguito un M.B.A. e ha ottenuto un Ph.D in economia e finanza sotto la guida diBenoît Mandelbrot. Ha sempre insegnato all'Università di Chicago. La sua tesi didottorato, che concludeva che le variazioni dei prezzi delleazionisono casuali e seguono un cammino casuale, fu pubblicata nel 1965 sulJournal of Business, con il titoloThe Behavior of Stock Market Prices.
L'articolo ha dato vita a un articolo meno tecnico,Random Walks In Stock Market Prices, pubblicato sulFinancial Analysts Journalnel 1965 e suInstitutional Investornel 1968. L'articoloThe Adjustment of Stock Prices to New Informationpubblicato sull'International Economic Reviewnel 1969 (con altri) è stato il primo studio ad analizzare come il prezzo delle azioni reagisce a un evento. Fama è noto soprattutto per essere l'autore dell'ipotesi delmercato efficiente.
Nell'articolo del 1970 sulJournal of Finance,Efficient Capital Markets: A Review of Theory and Empirical Work, Fama propose due concetti cruciali nel definire i mercati efficienti. Anzitutto ha proposto tre concetti di efficienza: (i) una forma forte; (ii) una forma semi-forte; e (iii) l'efficienza debole. Poi, Fama ha dimostrato che la nozione di efficienza del mercato non poteva essere respinta senza rifiutare il modello dell'equilibrio di mercato ovvero del meccanismo di aggiustamento tramite i prezzi. Questo concetto è noto come problema delle ipotesi congiunte, con cui gli economisti hanno dovuto fare i conti.
In una serie di articoli pubblicati a partire dal 1993, Fama, insieme aKenneth French, ha sollevato dubbi circa la validità delCapital asset pricing model(CAPM) e ha proposto unmodello a tre fattori. Inoltre, Fama è autore del manualeThe Theory of Financecon il premio NobelMerton Miller. È direttore di ricerca del Dimensional Fund Advisors, Inc., un fondo di investimento che gestisce 126 miliardi di dollari (dati del 2006). Nel 2005 è stato il primo vincitore del PremioDeutsche Bankper la Finanza. Il 14 ottobre 2013, l'Accademia reale svedese delle scienzeha deciso di premiare Fama, insieme aRobert ShillereLars Peter Hansen, con ilPremio Nobel per l'Economia, «per le loro analisi empiriche sui prezzi delle attività finanziarie».
Crab stick

Crab sticks,krab sticks,snow legs,imitation crab meat, orseafood sticksare a Japanese seafood product made ofsurimi(pulverizedwhite fish) andstarch, then shaped and cured to resemble the leg meat ofsnow craborJapanese spider crab.It is a product that usesfish meatto imitateshellfishmeat.
In Japanese, it is calledkanikama(カニカマ), aportmanteauofkani("crab") andkamaboko("fish cake"). In the United States, it is often simply calledkani.
The Japanese companySugiyofirst produced and patented imitation crab flesh in 1974, askanikama. This was a flake type. In 1975, the companyOsaki Suisanfirst produced and patented imitation crab sticks.
In 1977, The Berelson Company of San Francisco, California, US, working with Sugiyo, introduced them internationally. Kanikama is still their common name in Japan, but internationally they are marketed under names including Krab Sticks, Ocean Sticks, Sea Legs and Imitation Crab Sticks. Legal restrictions now prevent them from being marketed as "Crab Sticks" in many places, as they usually do not have crab flesh.
Most crab sticks today are made fromAlaska pollock(Gadus chalcogrammus) of theNorth Pacific Ocean.This main ingredient is often mixed with fillers such as wheat, and egg white (albumen)or other binding ingredient, such as the enzymetransglutaminase.Crab flavoring is added (natural or more commonly, artificial)  and a layer of red food coloring is applied to the outside.
Crab sticks are used insushi,salads, fried intempura, and many other dishes.
Seafood City

Seafood Cityis an Americansupermarketchain that specializes inFilipinofood and products. It was founded inNational City, CaliforniaasManila Seafoodand is headquartered inPomona, California.It has American locations inCalifornia,Hawaii,Illinois,Nevada,Texas, andWashington, and Canadian locations inOntario,Alberta, andManitoba.
The chain offers a wide selection of imported Asian goods as well as American staples. As its name suggests, Seafood City provides fresh seafood, as well as meat and produce. In some of its locations, it acts as a marketplace and serves as an anchor to Filipino businesses such asChowking,Red Ribbon,Jollibee, andTokyo Tokyo. In other locations, Seafood City also features locally owned Filipino video rental stores, immigration offices, travel agencies, and restaurants.
Seafood City opened its first store inNational City, Californiain 1989.It has since expanded to 21 stores in California,with a concentration in theGreater Los Angeles Area,San Diego County, andNorthern California. Further expansion has led the company to open markets in theLas Vegas, Nevadaarea,Seattle(Tukwila, Washington),Chicago, Illinois,andWaipahu, Hawaii.
Seafood City has expanded intoCanadaby opening its first location inMississauga, Ontarioin theHeartland Town Centreshopping district in the fall of 2017.Additional stores followed inWinnipegin 2019, Edmonton and Calgary in 2020, and Scarborough, Ontario in 2021.
Seafood City opened its first store inTexasin the city ofSugar Land, nearHoustonin December 2023.There are plans to expand toChandler,Arizonain 2025,FloridaandVirginia.
TheSFC+ Appis the official mobile platform of Seafood City. The app includes the Suki Points Rewards Program, allowing members to earn points with every purchase, including groceries, dining at partner establishments, and app transactions. These points hold a dollar value and can be redeemed for groceries at Seafood City, providing an additional way for customers to save on their purchases.
Grill City and Bakers Avenue are food concepts introduced by Seafood City to showcase Filipino cuisine and baked goods. Grill City offers freshly grilled Filipino dishes, such as pork and chicken skewers, inihaw na bangus (grilled milkfish), and barbecue platters. Bakers Avenue focuses on Filipino pastries and baked goods, including pan de sal, ensaymada, and hopia, along with specialty cakes and breads.
In 2024, Seafood City expanded its offerings by opening a Food Hall at its Sugarland, Texas, branch. This addition brought together multiple Filipino food concepts, including Grill City and Bakers Avenue, in one location. The Food Hall aims to enhance the dining experience for customers by providing a space to enjoy authentic Filipino cuisine and snacks, reflecting Seafood City’s goal of bringing Filipino culture and flavors to its global customer base.
List of types of seafood

The following is alist of types of seafood.Seafoodis any form ofsea liferegarded asfoodby humans. It prominently includesshellfish, androe. Shellfish include various species ofmolluscs,crustaceans, andechinoderms. In most parts of the world,fishare generally not considered seafood even if they are from the sea. In the US, the term "seafood" is extended tofresh waterorganisms eaten by humans, so any edibleaquatic lifemay be broadly referred to as seafood in the US. Historically,sea mammalssuch as whales and dolphins have been consumed as food, though that happens to a lesser extent in modern times. Edible sea plants, such as someseaweedsandmicroalgae, are widely eaten as seafood around the world, especially in Asia (see thecategory of edible seaweeds).
These are common in some Asian cuisines
Some species ofjellyfishare edible and used as a source of food.
Microcosmus sabatieri, also known as sea fig or violet, is eaten in parts of Europe.
Pyura chilensis, known as piure, eaten in Peru and Chile
Halocynthia roretzi, also known as sea pineapple, usually eaten in Japan
Grand Central Oyster Bar & Restaurant

The Grand Central Oyster Bar & Restaurantis a seafood restaurant on the lower level ofGrand Central Terminalat42nd StreetandPark AvenueinManhattan,New York City.
The restaurant space was first opened as the Grand Central Terminal Restaurant. Although Grand Central Terminal opened on February 2, 1913, its opening was celebrated one day prior, February 1, with a dinner at the restaurant, arranged for Warren and Wetmore along with 100 guests.
The restaurant was operated by The Union News Company.It closed briefly for renovations following a 1997 fire.
Jerome Brody sold the Oyster Bar to employees in 1999, and died in 2001.Brody chose to sell to staff to preserve the union and employee satisfaction in his transition. As of 2017, all non-union, managerial staff are part of theEmployee Stock Ownership Program(ESOP). The initial group of managers bought a near-majority of the company's stock with a loan between 1999 and 2001. They purchased the remainder between 2004 and 2008.Staff at the Oyster Bar are represented byUNITE HERELocal 100.
In 2016, theZagat Surveygave it a food rating of 22/30, "Very Good To Excellent".
The Oyster Bar closed for a majority of 2020 during theCOVID-19 pandemic. It briefly reopened for two weeks and closed again when its underground location failed to attract foot traffic. It then resumed its activities back to normal business from 2021 on.
Its architecture features the vaulted,Guastavino tiledceilings common in the era of its construction.  The archway in front of the restaurant is also famous for anacousticalquirk making it awhispering galleryby which someone standing in one corner can hear someone standing in the opposite corner perfectly no matter how softly they speak.
Two Japanese branches have opened inTokyo. The first, the GCOBR Shinagawa, is located on the 4th floor of Atre Shinagawa in theShinagawa Station. The second, GCOBR Marunouchi, is located in Marunouchi MY PLAZA nearTokyo Station. A small branch was located in Terminal C atNewark Liberty International Airport, but closed in about 2021.
مأكولات بحرية

المأكولات البحرية، فيفن الأكل، هيحيواناتبحريةللافقاريةصالحة للأكل.هذا التعريف يشمل عادةالقشريات(الروبيان،سرطان البحر،البرنقيل، الخ.)،رخويات(بلح البحر، البطلينوس، القواقع أوالمحار، والحبار، الخ.) وغيرها من الحيوانات البحرية مثل بعض قنفذيات الجلد (قنفذ البحر).
جميع الأحياء المائية الصالحة للأكل يمكن أن يشار إلى بالاطعمة البحرية، وهناك ما يزيد على 32,000نوعامنالأسماك. مما يجعلها أكثر مجموعة تنوعاً منالفقاريات.
مجموعات الأنواع السمكية الغذائية الرئيسية:
يتم استهلاك المأكولات البحرية في جميع أنحاء العالم؛ لأنها توفر للعالم المصدر الرئيسيللبروتينعالي الجودة: مشكلا 14-16 في المائة من البروتين الحيواني المستهلك على نطاق العالم؛ أكثر من مليار شخص يعتمد على المأكولات البحرية كمصدر أساسي للبروتين الحيواني. إلى أنالحساسية الغذائيةمن الأسماك شائع بكثرة.
تعد دولآيسلنداواليابانوالبرتغالمن أكبر مستهلكي الأغذية البحرية من نصيب الفرد في العالم.
وتوصيوكالة المعايير الغذائيةالبريطانية أن نوعين على الأقل من المأكولات البحرية يجب أن تستهلك من قبل الفرد أسبوعيا، وأحدها ينبغي أن يكون من الأنواع الغنية بالزيت. وهناك أكثر من 100 نوع مختلف من الأطعمة البحرية المتوفرة حول ساحل المملكة المتحدة.
الأسماك الغنية بالزيت مثل سمكالإسقمريأوالرنجةالغنية بسلسلة طويلة من زيوتأوميجا 3. توجد هذه الزيوت في كل خلية من جسم الإنسان، ومطلوبة من أجل الوظائف البيولوجية البشرية مثل وظيفة المخ.
يحتوي السمك الأبيض مثلسمك الحدوقوسمك القدعلى نسبة منخفضة جداً من الدهون والسعرات الحرارية، ومقترنة بالأسماك الزيتية الغنية بالأوميغا-3 مثلالإسقمري،السردين،التونةالطازجة،السلمون،التروتة، حيث يمكن ذلك على أن يساعد في الحماية ضد مرضشريان القلب التاجي، وكذلك المساعدة في تطوير قوة العظام والأسنان.
حساسية المأكولات البحرية

الحساسية المأكولات البحريةنوع من أنواعحساسية الطعام. وهو فرط حساسية تجاه المواد الغذائية في الأسماكوالمحاروالأسماك ذات القشور أو القشريات التي تتسبب في ردة فعل مبالغ فيها من قبل الجهاز المناعي. وقد يؤدي ذلك إلى أعراض جسدية حادة لملايين من الناس. تقدر مؤسسة الربو والحساسية الأمريكية أن أغلبية الأطفال والبالغين المرضى بحساسية للأغذية لديهم حساسية تجاه المأكولات البحرية. وتحدث بشكل رئيسي (ولكن ليس حصريا) في البالغين.
قد تنتج الحساسية حتى عند عدم تناول الشخص للمادة المسببة للحساسية عن طريق التعرض للأبخرة الناتجة من طبخ المأكولات البحرية أو حتى إعدادها أو التعامل معها.
الحساسية الغذائية عادة ما يكون لها بداية سريعة (من ثانية إلى ساعة واحدة) ويمكن أن تشمل:
أن المسبب لهذه الحساسية هي مشكلة بالجهاز المناعي حيث يترجم وجود البروتينات الموجودة بالأسماك على أنها أجسام ضارة يجب مقاومتها وبذلك يتم إنتاج أجسام مضادة لها فتظهر علامات التحسس في كل مرة يتم فيها تناول الأسماك.
من الصعب على الطبيب ان يحدد سبب الحساسية وذلك لان معظم أنواع حساسية الاطعمه تحمل نفس الاعراض. هناك بعض الفحوصات من الممكن ان تساعد في الكشف عن المسبب مثل: فحص الدم الذي يسمى (CAP RAST) وهو يستطيع ان يبين انالسمكهو مسبب للحساسية الا انه لا يسطيع تحديد نوع السمك الذي سببها. بعض اختبارات الجلد ولكنها ليست دقيقه: يقوم الطبيب أو الممرضة بحقن القليل من مركبات السمك تحت الجلد وملاحظة ظهور أي من علامات التحسس في المنطقة المحقونة.
عادة ما يتم علاج هذه الحساسية بالنظام الغذائي الإقصائي والتجنب الحذر من الأطعمة التي قد تكون ملوثة بمكونات المحار أو الأسماك و/أو زيوتها. تسمى ردة فعل الحساسية تجاه المأكولات البحرية الشديدة بالحساسية المفرطة التي تعتبر حالة طارئة تتطلب اهتماماً فورياً. وتعالج بالأدرينالين والذي يمكن أن يعطى عن طريق حقنة الأدرينالين التلقائية.
هذا النوع من أنواع الحساسية سائد بشكل خاص في جزر القنال بسبب التهجين. ووجدت دراسة في عام 1939 أن أكثر من 50% من سكان جزر القنال كان لديهم حاسية تجاه المحار.
مأكولات بحرية مستدامة

المأكولات البحرية المستدامةهيالمأكولات البحريةالتي تُصاد أو تُربّى، بطرق تراعي الحيوية طويلة الأجل للأنواع التي صيدت، ورفاه المحيطات، وأيضًا سبل عيش المجتمعات التي تعتمد على مصائد الأسماك. روّج لها لأول مرة من خلال حركة المأكولات البحرية المستدامة، التي بدأت في تسعينياتالقرن العشرين. تسلط هذه العملية الضوء على صيد السمك المفرط، وطرق الصيد المدمرة للبيئة. زادت الحركة من الوعي، وأثارت المخاوف بشأن طريقة الحصول على المأكولات البحرية، من خلال عدد من المبادرات.
تعتبر البيئات البحرية تحت ضغط هائل حاليًا، وتنشأ مشاكلها في المقام الأول لأسباب بشرية، مثل صيدالأسماكالمفرط، وتدمير البيئة. تشير البحوث مع ذلك، إلى أن مصائد الأسماك قادرة على استعادة محتوياتها أو تثبيتها، عندما توجد إدارة وقوانين مسؤولة. يُحصل على معظم المأكولات البحرية لسوء الحظ، من خلال «ممارسات الصيد غير المسؤولة، والمستمرة في تغيير بعض النظم البيئية البحرية»، وقد أدى ذلك إلى استنفاد الأرصدة السمكية. إذ «يكون الصيد في 85% من مصائد الأسماك في العالم، عند الحد المستدام الأقصى لها أو يتجاوزه».
من الضروري اتباع طريقة أكثر استدامة لصيد الأسماك، إذا رغب البشر في الاستفادة من وفرة الطبيعة، مع الأخذ بعين الاعتبار تزايد عدد سكان العالم، والضغط الذي يمارسونه والمستمر على موارد الأرض.
تعتبر حركةالمأكولات البحريةالمستدامة مبادرة نشأت من خلال إدراك الاستغلال المفرط للنظم البيئية البحرية في العالم وتدميرها. بدأت في تسعينيات القرن العشرين، وحُرّكت بالتسويق الاجتماعي من خلال حملات العلامات البيئية وحملات التوعية. سمح التعاون بين المنظمات البيئية غير الحكومية والصناعة، من خلال التسويق الاجتماعي، للمستهلك باتخاذ خيارات مستنيرة، مما قد يساهم في حفظ التنوع الحيوي البحري.
تركز حملات التوعية على تثقيف الجمهور، وتشجيعه على شراء المنتجات التي تراعي حيوية الأنواع البحرية. يقومون بذلك من خلال مقاطعة بعض الأنواع والمنتجات، وكذلك من خلال دليل المأكولات البحرية. تسلّط مثل هذه الأدلّة للمأكولات البحرية،الضوءعلى الأنواع المقبولة للاستهلاك، والتي لا تستند إلى تأثيرها البيئي. عادة ما تُنشأ هذه الأدلة في ثلاث فئات، ويستخدم بعضها ما يشبه ألوان إشارة المرور: الأحمر والأصفر والأخضر. تعتمد هذه التصنيفات على كيفية استجابة الأسماك لضغط الصيد، والوفرة، وتأثير المعدات، والصيد العرضي، والإدارة. يمثل اللون الأحمر العناصر التي يجب تجنبها، ويمثل الأصفر البديل الجيد، والأخضر هو الخيار الأفضل. طورت العديد من المنظمات، بما فيها متحف خليج مونتيري المائي، أدلة خاصة بها، أو بطاقات تُحمل في المحافظ، لتوزيعها على الجمهور.
قُدّم موقع غلوبال فيشينغ ووتش، في سبتمبر عام 2016، بشراكة بينغوغلوأوشيانا وسكاي تروث، وهو موقع إلكتروني مصمم لمساعدة مواطني العالم في مراقبة أنشطة الصيد.
Dəniz məhsulları

Dəniz məhsullarıyosun,balıqvə qabıqlı balıqlar da daxil olmaqla, insanlar tərəfindən qida kimi qəbul edilən dəniz bitkiləri və heyvanlarıdır. Qabıqlı heyvanlara müxtəlif növ mollyuskalar (məsələn,istiridyə,midye,başıayaqlılar,səkkizayaqlılarvəkalmar), xərçəngkimilər (məsələn,karides,yengəclərvəlobster) vədərisitikanlılar(məsələn,dəniz xiyarları,dəniz kirpiləri) daxildir. Tarixəndəniz məməliləri, məsələncetacea(balinalarvədelfinlər) vəpərayaqlılaryemək kimi yeyilmişdir. Bəzi dəniz yosunları və mikroyosunlar kimi yeməli dəniz bitkiləri bütün dünyada, xüsusilə Asiyada dəniz tərəvəzləri kimi geniş şəkildə yeyilir.
Dəniz məməliləri

Dəniz məməliləri— bütün ömürlərini və ya ömürlərinin bir hissəsini suda keçirən məməlilərdən ibarət olan heyvan növləri. Bəzi dəstələr bütünlüklə su həyatı keçirirlər:sirenlər,balinakimilər,pərayaqlılar—qulaqlı suitilər,əsl suitilər,morjlar. Bundan əlavəDələlər(dəniz samuruvəpişik susamuru) vəayıkimilərə(ağ ayı)aid bir necə növ daxildir. Ümumilikdə isə məməlilərin 2,7 % (128 növ) bu qəbildəndir.
Dəniz məməliləri əsasən yırtıcılardır və balıq, dəniz məhsulları ilə qidalanırlar.
Hal-hazırda ənənəvi olaraq aşağıda sadalanan beş qrupa bölünən dəniz məməlilərinin 128 növü vardır.
Əvvəllər Pərayaqlılar müstəqil Pinnipedia dəstəsinə daxil edilirdi.
Kolvill boğazı

Kolvill boğazı(ing.Colville Channel) -Sakit okeanıilə Xaurak körfəzini birləşdirir. Burada üç boğazdan biridir (ikisi isəCelliko boğazıvəKredok boğazı). Boğaz Okslendən şimal-şərqdə yerləşir. Kolvill boğazı  Qreyt-Barrier adasını Şimali adasından ayırır. Boğazın ən dərin yeri 120 m təşkil edir. Boğazın eni 100 km, uzunluğu isə 150 km-dir. Suları balıq və dəniz məhsulları ilə zəngindir.
Kredok boğazı

Kredok boğazı(ing.Cradock Channel) -Sakit okeanıilə Xaurak körfəzini birləşdirir. Burada üç boğazdan biridir (ikisi isəCelliko boğazıvəKolvill boğazı). Boğaz Okslendən şimal-şərqdə yerləşir. Kredok boğazı Qreyt-Barrier adasını Little-Barrier adasından ayırır. Boğazın ən dərin yeri 120 m təşkil edir. Boğazın eni 100 km, uzunluğu isə 30 km-dir. Suları balıq və dəniz məhsulları ilə zəngindir.