Aïd al-Adha

L'Aïd al-Adha(enarabe:عيد الأضحى,« fête du sacrifice »)ouAïd el-Kebir(عيد الكبير,, «grande fête», par opposition à l'Aïd el-Fitrappelée Aïd as-Seghir, ou «petite fête»), est la plus importante desfêtes musulmanes. Elle est appeléeTabaskidans les pays d'Afrique de l'Ouestet d'Afrique centrale(Tchad,Cameroun),Bayramen Asie de l'Est, etGhorban(du mot arabeقربان-qurbān- signifiant littéralement «sacrifice») enIranet enAfghanistan.
Elle a lieu le 10 du mois dedhou al-hijja, le dernier mois ducalendrier musulman, aprèswaqfat Arafa, ou station sur lemont Arafatet marque chaque année la fin duhajj.
L'aïd al-Adha porte différents noms, notammentle jour du sacrifice, ainsi que l'aïd el-Kebir(«la grande fête») par opposition à l’Aïd esseghirouaïd el-Fitr, «la petite fête».
L’Aïd el-Kebirest nommé laTabaskiouTobaski(motsérère, ancienne fêtereligieuse sérère) dans les pays d'Afrique de l'Ouest (Mali,Sénégal,Guinée,GambieetCôte d'Ivoire) et d'Afrique Centrale. Au Cameroun, on utilise aussi le nomDjouldé Laihadji. EnAfrique du Nord, il est appeléTafaskachez lesberbérophones. En langue Zarma-Songhay, il est appelé Tchimsi. EnTurquie, il est appeléKurban Bayramıet dans lesBalkans,Kurban Bajram. EnÉthiopie, il est appeléArefa. EnIndonésie, on l'appelleLebaran Haji, à BahreïnAïd hejaj, en IranAïd qurban,et enIndeBakridouBakreed(issu de l'hindoustaniबकरा ईद(bakrā īd) ouبکرا عیدqui signifie « fête de la chèvre », ou dupersanبقر‌عید(baqar-'îd), qui signifie « fête de la vache »).
En France, il est parfois désigné par l’expression «fête du mouton».
Cette fête commémore la force de la foi d'Ibrahim(Abrahamdans la tradition judéo-chrétienne) à sonDieu, symbolisée par l'épisode où il accepte de sacrifier, sur l'ordre de Dieu, son filsIsmaël, quoique le Coran ne précise pas s'il s'agit d'Isaacou d'Ismaël. Dans la tradition judéo-chrétienne, cet épisode est appeléligature d'Isaac, car le fils à sacrifier s'appelleIsaac.
Après qu'Abraham a accepté l'ordre divin, Dieu envoie l'archange Gabriel(Jibrīl) qui, au dernier moment, substitue à l'enfant un mouton qui servira d'offrande sacrificielle. En souvenirde cette dévotion d'Ibrahim à son Dieu, les familles musulmanes sacrifient un animal (le mouton qui a six mois ou la chèvre qui a deux ans ou le bovin qui a deux ans et qui est entré dans la troisième année lunaire ou le chameau qui a complété cinq ans) selon les règles en vigueur. Notamment, le musulman doit se comporter au mieux avec l'animal,Mahometayant dit : « CertesAllaha prescrit l'excellence dans toute chose. Ainsi lorsque vous tuez, tuez de manière parfaite et si vous égorgez, égorgez de manière parfaite. Que l'un de vous aiguise son couteau et qu'il apaise la bête qu'il égorge» .
Le jour de Aïd el-Kebir constitue un jour de célébration dans la tradition prophétique musulmane. En effet, dès l'annonce de la vision de la nouvelle lune, les musulmans glorifient la grandeur de Dieu par letakbir. Il est également fortement recommandé de multiplier les aumônes et les cadeaux ce jour-là.
Selon l'orientaliste Eugen Mittwoch, cette fête est une récupération d'une tradition préislamique de sacrifice dans la vallée de Mina.
Dans la tradition musulmane, comme pour Ramadan, la générosité et la solidarité avec les personnes les plus démunies est mise à l'honneur pendant l'Aïd al-Adha. Un dicton musulman rappelle d'ailleurs que « De toute cette viande de mouton, il n’y a que ce que l’on donne qui profite : ce que l’on a mangé est avalé, ce que l’on a donné est profitable. » Traditionnellement, il est d'ailleurs recommandé de partager la viande en trois : une part pour la famille ayant effectué le sacrifice, une part pour les voisins et les amis, et une part à offrir aux pauvres.
Les dates ducalendrier musulmanvarient en fonction des phases de la lune observées localement ; le jour de la célébration de l'Aïd el-Kebir varie donc géographiquement en fonction du moment où lanouvelle luneest observée.
La pratique de ce sacrifice à domicile est controversée dans certains pays occidentaux. Cependant, certains pays européens (Belgique, France…) essaient d'organiser des abattages dans des abattoirs ou des abattoirs mobiles afin d'assurer les meilleures conditions sanitaires d'abattage.
Certains groupes de défense des droits des animaux et des vétérinaires considèrent au contraire que cette méthode d'abattage entraîne des « souffrances graves aux animaux » en comparaison de la technique d'abattage avec étourdissement préalable, une pratique relativement récente. Bien que nombre d'États n'y aient pas adhéré, laDéclaration universelle des droits de l'animaldispose notamment que « si la mise à mort d'un animal est nécessaire, elle doit être instantanée, indolore et non génératrice d'angoisse. ».
En Belgique, durant 2007, l’agence Bruxelles-Propreté a ainsi édité un fascicule distribué dans les communes et les mosquées de la région bruxelloise. Publié en quatre langues (français, arabe, turc et néerlandais), il indique les coordonnées de quatre abattoirs communaux et quatre abattoirs privés de la région de Bruxelles. La France publie chaque année une liste des sites autorisés disponibles via les services desdirections départementales de la cohésion sociale et de la protection des populations(DDCSPP) et des préfectures.
Au Royaume-Uni, l'organisme indépendantFarm Animal Welfare Council(FAWC), a recommandé l'interdiction dudhabihaet de lashehitaau gouvernement. La porte-parole, la vétérinaire Judy MacArthur Clark a affirmé : « c'est une incision majeure faite à l'animal et d'affirmer que cela n'entraîne pas de souffrance est ridicule ». Le président de l'Association des vétérinaires britanniques, Peter Jinman, a soutenu que l'organisme recherchait une méthode « morale et éthique ». Selon le même organisme, la méthode employée pour la viandekasherethalalentraîne de graves souffrances et deux minutes peuvent s'écouler entre les incisions et la mort de l'animal.Compassion in World Farmingsoutient cette recommandation et a déclaré « nous croyons que la loi doit être changée pour obliger l'étourdissement des animaux avant l'abattage. ». Diverses publications de recherche sur l'abattagerécoltées parCompassion In World Farmingdémontrent entre autres que l'occlusion des vaisseaux est fréquente et que ce phénomène s'est produit dans 62,5 % dans un groupe entraînant des ballonnements importants qui ralentissent la mort des animaux.
Selon le juriste musulmanIbn Qayyim al-Jawziyya: « L’immolation au moment approprié vaut mieux que l’offre en aumône du prix de l’animal à sacrifier ou même de plus d'argent. Ceci s’applique aux sacrifices prévus dans le pèlerinage et à celui de la fête du Sacrifice. Car l’effusion de sang est visée puisqu’elle constitue un acte de rapprochement à Allah lié à la prière, comme on le voit dans ces propos du Très Haut : «Accomplis la prière pour ton Seigneur et sacrifie pour lui.» (Le Coran,« Le Kauther », CVIII, 2,(ar)الكوثر).
Deux fatwas duComité permanent des recherches islamiques et de la délivrance des fatwasconfirment que le don d'argent ou l'achat de viande ne remplace pas le sacrifice.
Selon le théologien contemporain Cheikh Ibn Uthaymin, il est déconseillé de faire sacrifier pour soi une bête à l'étranger : « Le fait de donner de l'argent pour que l'on pratique le sacrifice pour la personne dans un autre pays est certes contraire à lasunna. En effet lasunnaest que la personne pratique le sacrifice dans sa maison pour elle et sa famille ; ils en profitent alors, ils mangent de sa viande et remercientAllahpour ce bienfait. Par contre, le fait de déplacer le sacrifice vers d'autres pays fait perdre beaucoup de bienfaits, parmi eux : le fait que les rites apparents de l'islam ne sont plus présents dans le pays ; la personne ne prononcera pas le nom d'Allah lorsqu'elle va égorger sa bête, or ceci fait partie des meilleures actions ; la personne ne pourra pas manger de la viande issue du sacrifice, alors que ceci est très important ; la personne ne peut pas être sûre que la viande de son sacrifice a été bien distribuée ; la personne ne peut pas savoir si son sacrifice a bien été pratiqué dans le temps qui lui est imparti ; la personne ne sait pas précisément quand sa bête sera sacrifiée et donc elle ne peut pas savoir à quel moment il lui est possible de nouveau se couper les ongles et les poils, etc.»
Tariq Ramadana toutefois estimé qu'au sacrifice du mouton pouvait être substitué un don financier aux pauvres car, selon lui, « depuis bien longtemps des savants musulmans ont rappelé que l’on pouvait offrir l’équivalent du sacrifice en don d’argent ou de nourriture pour les pauvres. ».
C'est aussi l'avis de l'ancien grandmuftideMarseille,Soheib Bencheikh, considérant que l'Aïd al-Adha « n'est ni unpilier de l'islam, ni une obligation (...) comparable à laprièreou lejeûneduRamadan» et que le droit musulman permet de le remplacer par « un don fait dans un pays où les habitants ne mangent pas à leur faim, ce qui est plus conforme à l'esprit de partage que comporte cette pratique ».
Des musulmanssoufis, commeRabia al Adawiyya, le groupe desphilosopheschiitesismaéliensnommé lesIkhwan al-Safa(« Frères Purs ») – ainsi que lepoèteà la foishindouvishnouïteet soufiSant Kabir, préconisèrent non seulement la substitution de dons à tout rituel sanglant lors de l'Aïd al-Adha, mais levégétarismedans la vie quotidienne.
LesDruzesinterprètent l'Aïd al-Adha comme la révélation de la foi unitaire en 1017 dans lamosquée Al-HâkimduCairedevant une assemblée multiconfessionnelle.
Ils pratiquent en général le jeûne pendant les dix jours qui précèdent l'Aïd al-Adha. Le respect du jeûne est strict puisqu'il n'autorise qu'un repas léger en soirée.