Rama

Rama—немецкийбрендспреда, принадлежащий компанииUpfield(Unilever), продающийся в 65 странах.
Производство маргарина под маркой «Rahma» (нем.Rahm— сливки) начато в Германии в1924 годукомпанией «Unilever». В1926торговое название сменили наRama, но продолжили использовать слово «масло» на упаковке до1932 года, когда германское правительство запретило использовать в рекламе маргарина любое упоминание молочных продуктов.
В1930-е годы«Rama» вела активную кампанию в прессе, позиционируя свой продукт как полезный продукт для питания и развития детей.
С началомВторой мировой войныпроизводство было остановлено до1954 года. К1962 годумарка завоевала 40 % всего немецкого маргаринового рынка. Обновлённый бренд вывели на рынок как премиальный продукт для завтрака, появилась жёлтая упаковка с изображением девушки в национальном немецком костюме. Эта символика использовалась до2011 года.
В XXI веке продажи маргарина неуклонно снижаются с трендом на натуральные продукты. Несмотря на редизайн упаковки в цветочном стиле, «Rama» теряет приблизительно 6 % потребителей в год. В2008 годурецептура базового продукта «Rama Originals» снизила жирность до 70 %, и теперь ни один товар марки «Rama» не может называться маргарином. Независимые экспертизы, проведённые в нескольких странах, оценивают качество «Rama» как удовлетворительное.
В2018 году«Unilever» продала свой мировой бизнес производства спредов американской инвестиционной компанииKohlberg Kravis Robertsза восемь миллиардов долларов. «Rama» теперь выпускается в концерне «Upfield»
В данныймомент спред представлен на рынке 65 стран под множеством брендов (Blue BandиPromiseв США,Mildaв Швеции и Дании,Plantaв Бельгии,Becelв Эстонии и Восточной Европе). Ассортимент включает в себя спреды, маргарины и топлёное масло. Позиционируется как премиальный продукт.
C 1996 года — на российском рынке.
С 1998 года производится наМосковском маргариновом заводе.
Апрель 2001 —Rama с молоком. В данный момент не выпускается.
Октябрь 2002 — растительныйRama Vitalityс добавленнымивитаминамиА,D3иE. В данный момент представлен с жирностью в двух вариантах — 48 и 55 %%.
Декабрь 2002 — растительно-жировойRama Olivioс добавлениемоливкового масла. В данный момент представлен с жирностью 50 %.
2004 — из-за введения нового ГОСТа продукт перерегистрировали какспред.
Сентябрь 2004 —Rama Lightс пониженным уровнем жирности (40 %).
2005 — смена рекламной концепции на принципы здорового питания и натуральности.
2010—2012 — редизайн упаковки в соответствии с мировым трендом на цветочные мотивы, добавление таблицы о пищевой ценности продукта. Активная рекламная кампания спреда как рекомендованного ассоциациями с названиями, имитирующими уважаемые научные учреждения.
В 2021 году компания Upfield вернула бренд с новым спредом «Rama Сливочная» в Россию.
По установленной законодательно классификации спредов, спреды «Rama» принадлежат к классу растительно-жировых спредов. Спреды «Rama» на российском рынке производятся из необозначенных в составерастительных масел.
И хотя содержаниехолестеринав них менее 0,02 мг на 100 г продукта,спреды «Rama» получают методомпереэтерификации, в основе которого лежит смешивание жидких и твёрдых растительных масел.Всемирной организацией здравоохранениярекомендовано воздержаться от употребления твёрдых масел либо ограничить их употребление 10 граммами в день для взрослого человека.