Inuming nakakalasing

Anginuming nakakalasing,inuming matapangoinuming may alkoholay isanginuminna naglalaman ngetanol, isang uri ngalkoholat nagagawa sa pamamagitan ngpagbuburong mga butil, prutas, o iba pang pinagmumulan ng asukal,tulad ngtubana mula sadagtang mga punongpalmakabilang ang puno ngniyog. Ang pagkonsumo ng mga inuming may alkohol, na madalas na tinutukoy bilang "pag-inom", ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa lipunan sa maraming kultura. Ang mga inuming may alkohol ay karaniwang nahahati sa tatlong klase—serbesa,alak, at likidong distilada—at karaniwang nasa pagitan ng 3% at 50% ang nilalamang alkohol ng mga ito.
May mga batas ang karamihan sa mga bansa na kumokontrol sa produksyon, pagbebenta, at pagkonsumo ng mga inuming nakakalasing,at nagtataguyod ang kilusang pagtitimpi laban sa pagkonsumo ng mga inuming may alkohol.Maaaring kailanganin ng mga regulasyon ang pagtatak ng porsyento ng nilalamang alkohol (bilang ABV oproof) at ang paggamit ng babalang tatak. Ipinagbabawal ng ilang bansa ang pagkonsumo ng mga inuming may alkohol, subalit legal ang mga ito sa karamihan ng bahagi ng mundo. Lumampas ang pandaigdigangindustriya ng inuming may alkoholsa $1.5 trilyon noong 2017.Isa ang alkohol sa pinakamalawak na ginagamit na gamot panlibang sa mundo, at humigit-kumulang 33% ng lahat ng tao ang kasalukuyang umiinom ng alak.Noong 2015, sa mga Amerikano, 86% ng mga nasa hustong gulang ay nakainom ng alak sa isang punto, kung saan 70% ang umiinom nito noong nakaraang taon at 56% noong nakaraang buwan.Ang ilang iba pang mga hayop ay apektado ng alkohol na katulad ng sa mga tao at, sa sandaling inumin nila ito, muli itong uubusin kung bibigyan ng pagkakataon, kahit na tanging mga tao ang uri ng hayop na kilalang gumagawa ng mga inuming may alkohol na sinasadya.
Isang depresibo ang alkohol na nagdudulot ng euporya sa mababang dosis, binabawasan angpagkabalisa, at pinatataas ang pakikisalamuha. Sa mas mataas na dosis, nagdudulot ito ngpagkalasing, pagkahilo, kawalan ng malay, okamatayan. Ang pangmatagalang paggamit ay maaaring humantong sapagkalulong sa alak o alkohol, mas mataas na panganib na magkaroon ng ilang uri ngkanser,kardiyobaskularna sakit, at pagdependeng pisikal. Ayon saPandaigdigang Organisasyon sa Kalusugan, pinakamataas ang alkohol na panganib na pangkat na karsinoheno, at walang dami ng pagkonsumo nito ang maaaring ituring na ligtas.
Angserbesaobeeray isang binurong inuming minasang butil. Karaniwan itong ginawa mula sasebadao isangtimplang ilang butil at nilagyan ng lasa ng lupalo. Natural ang karamihan sa serbesa na karbonatado bilang bahagi ng proseso ng pagbuburo. Kung distilida ang binurong masa, ang inumin ay nagiging isang espiritu. Ang serbesa ay ang pinakakinukonsumong inuming nakalalasing sa mundo.
Ang alak mula sa bigas tulad ngtapuyay isang inuming may alkohol nabinuroat posibleng dinistila mula sabigas, na kinukonsumo saSilangang Asya,Timog-silangang AsyaatTimog Asya. Angsake, huangjiu, mijiu, at cheongju ay mga sikat na halimbawa ng alak gawa mula sa bigas na mulaSilangang Asya.
Ang alak ay isang inuming binuro na karaniwang ginagawa mula saubas. Mayroon ang alak ng mas mahabang proseso ng pagbuburo kaysa sa serbesa at kadalasan ay isang mahabang proseso ng pagtanda (buwan o taon), na nagreresulta sa isang nilalamang alkohol na 9%–16% ABV.