davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
マスタードガス

マスタードガス（Mustard gas）は、化学兵器のひとつでびらん剤である2,2'-硫化ジクロロジエチル（2,2'-Dichloro Diethyl Sulfide）という化合物を主成分とする。びらん剤（皮膚をただれさせる薬品）に分類される。硫黄を含むことから、サルファマスタード（Sulfur mustard gas）とも呼ばれる。毒ガス史上1番多くの命を奪ったことから化学兵器の王様とも呼ばれている。
主にチオジグリコールを塩素化することによって製造される。また、二塩化硫黄とエチレンの反応によっても生成される。
純粋なマスタードガスは、常温で無色・無臭であり、粘着性の液体である。不純物を含むマスタードガスは、マスタード（洋からし）、ニンニクもしくはホースラディッシュ（セイヨウワサビ）に似た臭気を持ち、これが名前の由来である。他にも、皮膚につくと傷口にマスタードをすりこまれるぐらいの痛さという説もある。第一次世界大戦のイープル戦線で初めて使われたため、イペリット（Yperite）とも呼ばれる。また、不純物が多いときに呈する黄色や黄土色がマスタードに似ていたという説もある。
実戦での特徴的な点として、残留性および浸透性が高いことが挙げられる。特にゴムを浸透することが特徴的で、ゴム引き布を用いた防護衣では十分な防御が不可能である。またマスクも対応品が必要である。気化したものは空気よりもかなり重く、低所に停滞する。
マスタードガスは遅効性であり、被害を受けても気づくのが遅れる。皮膚以外にも消化管や、造血器に障害を起こすことが知られていた。この造血器に対する作用を応用し、マスタードガスの誘導体であるナイトロジェンマスタードは抗がん剤（悪性リンパ腫に対して）として使用される。
ナイトロジェンマスタードの抗がん剤としての研究は、第二次世界大戦中にアメリカ合衆国で行われていた。しかし、化学兵器の研究自体が軍事機密であったことから、戦争終結後の1946年まで公表されなかった。一説には、この研究は試作品のナイトロジェンマスタードを用いた人体実験の際、白血病改善の著効があったためという。
マスタードガスは人体を構成する蛋白質やDNAに対して強く作用することが知られており、蛋白質やDNAの窒素と反応し（アルキル化反応）、その構造を変性させたり、DNAのアルキル化により遺伝子を傷つけたりすることで毒性を発揮する。このため、皮膚や粘膜などを冒すほか、細胞分裂の阻害を引き起こし、さらに発ガンに関連する遺伝子を傷つければガンを発症する恐れがあり、発癌性を持つ。また、抗がん剤と同様の作用機序であるため、造血器や腸粘膜にも影響が出やすい。
人体への影響は非常に長く続く。イラン・イラク戦争でマスタード・ガスの被害に遭った民間人は、30年以上経過してもなお後遺症に悩まされている。
フラットウッズ・モンスターの目撃者の症状がこのマスタードガスを浴びた際の症状に似ているという。
ナイトロジェンマスタード

ナイトロジェンマスタード（Nitrogen mustard、窒素マスタードとも呼ぶ） は化学兵器のびらん剤の一つ。化合物としてはアミン類であり、第一次世界大戦で使われたマスタードガスの硫黄原子を窒素に置き換えた分子構造である。
また、細胞毒性に着目して使用された最初の抗がん剤であり、白血病や悪性リンパ腫の治療薬として使われていた。クロロエチル基がDNAをアルキル化することによって核酸の合成を妨げ抗腫瘍効果を現す。
マスタードガスは、
以上の3点から、化学兵器としては取り扱いにくい物であった。そのため、第一次世界大戦後、各国でマスタードガスの改良が試みられ、アメリカとドイツでほぼ同時に完成。これがHN-2である（後記）。合成法に関しては1935年、チェコスロバキアの科学者ウラジミール・プレローグとヘンドリック・ステフェンにより報告された。
HN-2は常温で液体で、水に溶けないが、塩酸と反応して水溶性の塩（沸点109～111℃）となる。マスタードガスほどではないが毒性は強く、ラットへの静脈注射によるLD50は1.1mg/kg。暴露経路は、皮膚や呼吸器、眼球などからの吸入であるが、遅効性であり、暴露後数時間を経てから皮膚のただれや水疱の発生等の症状が生じる。第二次世界大戦中には実戦使用されていないが、ドイツ軍はHN-3を2,000トン製造していたとされる。
1943年12月2日、イタリアの連合国側の重要補給基地であるバーリ港にドイツ軍は爆撃を仕掛け、輸送船・タンカーを始めとする艦船16隻が沈没した。その中のアメリカ海軍リバティー型輸送船「ジョン・E・ハーヴェイ号」には大量のマスタードガスが積まれており、漏れたマスタードガスがタンカーから出た油に混じったため、救助された連合軍兵士たちは大量に被曝。
翌朝、兵士たちは目や皮膚を侵され、重篤な患者は血圧の低下、末梢血管の血流の急激な減少などを経て白血球値が大幅に減少。結果、被害を受けた617人中83名が死亡したが、一日あたりの死者の数を見ると、被害後2日目、3日目に最初のピークを迎え（イペリットによる直接の死者）、8日、9日後に再度ピーク（白血球の大幅な減少による感染症）を迎えた。
アメリカ陸軍はこの事件および化学兵器研究チームの報告から、マスタードガスおよびナイトロジェンマスタードがX線同様に突然変異を引き起こす可能性が高いと考え、当時はX線照射療法しかなかった悪性リンパ腫の治療が試みられた。マウスで成果が確かめられた後、1946年の8月には末期癌患者に対して新たに開発されたHN-3の塩酸塩が使用された。10日間の注射で、腫瘍は二日目から縮小し始めて二週間で消滅。副作用で障害を受けた骨髄も数週間後には回復したが、結局再発死亡した。
1949年、東京帝国大学医学部薬学科教授・石館守三と東北帝国大学医学部病理学教授・吉田富三は、ナイトロジェンマスタードの毒性を弱めるためにナイトロジェンマスタードの塩酸塩を炭酸水素ナトリウム水溶液に溶かし、過酸化水素で酸化することによりナイトロジェンマスタードN-オキシド（商品名:ナイトロミン）を合成したが、その毒性はナイトロジェンマスタードの半分以下であった。ナイトロミンの塩酸塩は、日本では吉富製薬(当時。現在の田辺三菱製薬)により抗悪性腫瘍剤として販売された。(2014年現在ナイトロミンは日本では販売されていない。)
その後、ドイツで同じくナイトロジェンマスタード誘導体のシクロホスファミドが開発され、ナイトロミンは市場を奪われることになった。さらに、ナイトロジェンマスタード誘導体としてクロラムブシル、メルファラン、ウラシルマスタードなどが開発されて現在に至る。
このように、ナイトロジェンマスタードはアルキル化剤の第一号として抗がん剤の歴史の一ページを開いたのである。
マスタードガス分子内の硫黄原子(S)を窒素原子(N)に置き換えた骨格を持ち、以下の3種類が知られている。
マスタリング

マスタリング(mastering) は、
原盤制作においても、広義のマスタリングと狭義のマスタリングの二つの用法が存在する。原盤制作作業における狭義のマスタリングとは、量産プレスのために、プリマスタリング（後述）によって作成された内容で原盤（スタンパ）を作成する工程を指す。原盤制作作業における広義のマスタリングには、プリマスタリングとスタンパ作成の両方の工程が含まれる。
原盤制作作業において一般的にマスタリングと言えばプリマスタリングのこと、もしくは広義のマスタリングを指すことが多い。
通常、収録内容、収録順序の決定、内容編集などの工程がマスタリングの前に必要となる。これらをプリマスタリング (pre-mastering) と称する。
1950-80年代などのアーティストの音楽作品は1980年代末以降、古い映像作品は2010年代以降に、リマスターやリマスタリングなどと称して再発表や再発売されている。音楽作品はほとんどがアナログ音源だが、旧デジタル音源も含まれる。これらは改めてプリマスタリングとマスタリングした作品である。この際、（主にアナログ音源の）リマスターをデジタル機器で行うことをデジタルリマスターもしくはデジタルリマスタリングと呼ぶ。アナログ盤再発では、あえてアナログリマスターされる事もある。古い音源や映像を最新の音響技術や画像編集技術を用いてマスタリングし直すことで、より良い音質や画質が期待できる（アナログマスターテープの経年劣化、デジタル化する際の音質や画質の変化、またレコーディングやミキシング自体は古いなどのため、全てが良くなるわけではない）。
録音による音楽制作においては、最終的にCDなどの形で量産されないものも多い（放送局のジングルやCM音楽など）。だが、こうした音楽制作においてもミックスダウン後の2トラックマスターの音圧や音質を調整する作業は必要である。このような作業もマスタリングと呼ばれる。
元々音質・音圧調整という意味でのマスタリングは、単に全収録曲の質感や音量差を違和感なく整えるといった意味だけでなく、マスターテープの音声データをアナログ・レコード盤に起こす際に生じる音質の大きな変化を是正するための工程という目的も大きな部分を担っていた。そのため、デジタル音源はマスターテープの音質を忠実に再現出来るとして80年代後半 - 90年代前半のCD時代初期には、せいぜいレベルを合わせる程度で積極的な処理は行われていなかった。しかし、90年代も半ばを迎えるころには単純にデジタル化しただけではCDメディアの特性にマッチしておらず、アナログ・レコード時代のように最終的なメディアに適した音質に調整するべきだという認識が広まり、現在に至っている。
しかしながら現在ではレコーディング・ミキシングもフルデジタル化していることもあり、楽曲単位であればミキシングの段階でCDに最適化したようなマスタリングに準ずる処理を簡単に行うことが可能になっている。よって“アナログのマスターテープをデジタル化する際にCD音源用に質感を最適化する”という意味でのマスタリングは、製作者の意図であえてアナログマスターでのレコーディングを行ったり、デジタルレコーダーでのマルチ録音でアナログレコーダーでのミックスダウンをした場合を除けば、アナログ・レコード時代の作品のCD化や、マスターがアナログテープであった時代のCD作品をリマスター再発する場合などに限られている。そのため、現在では「マスタリングといえど積極的な音づくりを行う」、「出来る限りミキシング時の音を尊重し、マスタリングでは最低限の処理以外行わない」、「トラックダウン・データがCD規格（16Bit/44.1KHz）を大きく上回る品質（24Bit/96KHzなど）なので、CD規格の品質にコンバートした際の変質を考慮して積極的な処理を行う」またはそれらの折衷方針など、マスタリング・エンジニアやミュージシャンの意向によりマスタリングに対する姿勢や処理方針は千差万別となってきている。
具体的な音質・音圧調整作業の手順は非常に複雑であり、またそれを行うエンジニアによって使用機材も手順も千変万化するが、ここではマスタリングエンジニアの葛巻善郎による作業例を示す。
（詳細及びアナログ時代の音圧調整については 英語版Loudness war参照 ）
マスタリングの根幹の一つは音圧調整であるが、フルデジタル化された1990年代半ば以降、一聴しただけで耳に残る（即ち売れる）ようにするために音圧を限界まで上げるマスタリングが流行している。こうしたマスタリングでは聴覚上の音圧を稼ぐためにダイナミックレンジを犠牲とするため、特に生楽器を多く使う音楽では、潰れた不自然な音になる、演奏者の意図が薄められてしまう、などの弊害が指摘されている。
前出の葛巻は、欧米ではこういった音圧競争も徐々に薄まってきているが、日本国内では相変わらず音圧至上主義のマスタリングが支配的であるとコメントしている。
大瀧詠一は、1989年にアルバム『A LONG VACATION』初の公式リマスター盤が発売された際、次のように語っている。
一例を挙げると、松任谷由実のこの時期に当たるマスターテープも同じ状態にあり、1999年にリマスタリングした際（東芝EMI時代にピンク色の帯で再発売された作品）には、特殊なオーブン（恒温槽）で磁性体を一時的に定着させ作業を行った、という記述が当時の音楽雑誌にあり、『最終リマスター』と言われている。ちなみに3Mはその時期会社内で自社製のテープを使ったアルバムに『最優秀録音アルバム賞』というものを贈る風習があり、1982年の受賞アルバムに、『PEARL PIERCE／松任谷由実』1983年の受賞アルバムに、『ユートピア／松田聖子（こちらはデジタル・マスター）』があり、これらがオリジナルのマスターからデジタル化されているのかは謎である。
デジタルリマスター

デジタルリマスター（英語:digital remasteringあるいはdigitally remastered）とは、過去の映画や音楽などを、最新のデジタル技術を用いて、再度マスタリングを行う（リマスタリング）作業（及び作業されたもの）のことである。
音楽作品（CDなど）製作においては、過去にデジタル化された音源を、最新の機材で再生するだけで音質が向上する場合や、マスタリング技術の向上などでCDを再発売する際に、改めてマスタリング（リマスタリング）される例が多い。音楽ソフトではアーティストのベスト・アルバムなどにおいて、旧楽曲編集のデジタルリマスタリングが行われている（再編集したものは厳密に言えばリミックスである）。また、単純にデジタル化するのではなく、最新のデジタルエフェクト技術やノイズ削減を駆使することも多く、その場合もリマスタリングの範疇に含まれることとなる。
映像作品などにおいては、フィルム・テープの保存状態により、キズや経年変化による色あせなどの画質劣化を補うために、素材をデジタル化する作業を指して呼ぶことがある。映画フィルム撮影時代の映像作品や、ビデオテープで収録された作品などにおいても行われた作品は、販促力の高い旧作映像のDVD-BOXなどを販売する際の収録作業に用いられる。
しかし一定以上のAV視聴環境がない場合など、ユーザー側のこだわりがなければ、大きな違いを感じられないことも多々あり、必ずしも認識可能なレベルでの効果を得られるわけではない。また大胆なノイズ除去、音圧補正、コントラスト・発色補正により「オリジナルの良さが失われた」と否定的な見方をされる作品もある。
旧作のリマスター作業において定評があるのがローリー・デジタルであり、『007』シリーズ、『スター・ウォーズシリーズ』のリマスター作業を担当した。当初は実写のみを請け負っていたが、その技術を応用してディズニー作品のリマスターにも着手している。
『名探偵コナン』などの東京ムービー作品では、デジタル制作のエピソードでもこの名称が用いられることがある。こちらの場合は原版のデジタルデータを再マスタリングしているが、マスターの劣化がないデジタル素材の為、効果はない。
氷川竜介はデジタルリマスターについてDVD時代だから成立していた技術だと指摘している。氷川によると傷やゴミの除去作業が容易に出来たものの、HD解像度以上の媒体でそれらの作業を行おうとすれば6〜8倍の多さになってコスト面によってそれらの作業が困難になってしまうと指摘している。実際、大半のHDデジタルリマスターと称される物は原版を高解像度で取り込んで経年劣化に関してはほぼ無修正の物が少なくないのが現状である。
松尾衡はセルアニメに関してはフィルムの特性を見ながら美術制作や色彩設計を行なってきたため、後年のリマスター作業において生のセルと背景の再現を目指す風潮に対して「なんでも綺麗になることが正解じゃない」と苦言を呈している。
Mustar

MustarutawaMosteringbasa Indonésia(Basa Walanda:mosterd;Basa Inggris:mustard) iku salah sijibumbon crakènkang asalé saka wiji sesawi (saka jinis Brassica lan Sinapis) kang dialusaké, sadurungé dièncèraké nganggo banyu lan ditambahi bahan liyané. Mustar duwé rasa rada pedhes lan rada nyegrak ing ilat lan ing telak, arep padha karowasabi. Mustar wis asring digunakaké minagka dadi bumbu ingÉropa.
Mustar iku ana warna-warna, miturut karo bahan kang dianggo gawéné. Asalé mustar iku saka wiji tuwuhan sesawi putih (Sinapis alba), sesawi ireng (Brassica nigra), utawa sesawi soklat/India(Brassica juncea). Muster putih duwé rasa kang lembut, yèn mustar ireng rasané pedheslan nyegrak banget. Werna-warna mustar iki isih ana hubungane karosawi(B. rapa), rapa (B. napus) lankubis(B. oleracea). Wiji saka tuwuhan iki uga bisa didakeake mustar, nanging ambune kurang, mula arang digunakaké.
Muster saka Dijon lan Meaux ingPrancismisuwur ing sadonya, ngono uga mustarInggrissakaNorwichlanTewkesbury. Mustar anggoné ngadol diwadhahi botol gelas lan botol plastik. Merek mustar kang ana ingAmérika Sarékatya iku:Plochman's,French'slanGulden's. Merek musterAmoralanMailleana ingPrancis, lan merekColman'sana ingInggris. IngJermanmuster minangka bumbusosisbakar. Ing kana ana mustar merekTom's.
Cithakan:Bumbon crakèn
Kuwé kepithing

Kuwé kepithingminangka macem-macemkuwéiwaksing kawentar ing Amerika Sarekat. Iki kalebu dagingkepithinglan macem-macem bahan liyane, kayata remah roti, mayones,mustar(biyasane mustar disiapake, nanging kadang mustar bubuk), endhog, lan bumbu, utamane kuwe banjur diiseni, dipanggang, dipanggang, digoreng, utawa dipanggang kuwe kepithing biyasane digandhengake karo tlatah sekitar Teluk Chesapeake, khususe nagara bageyanMarylandlanVirginia.
Shorshe ilish

Shorshe ilish(Bengali: [sorʃe iliʃ] ) minangkasajian Bengali, asale saka wilayah Bengal ing bawana India, digawe sakahilsautawa Tenualosa ilisha, jinis herring, dimasak ing kuah mustar.Masakan kasebut misuwur ing kalangan masarakatBangladesh ingendi iwak biasane ditemokake lan ing negara- negara India ing Bengal Kulon, Tripura lan lembah BarakAssam.
Bahan utamane yaikuhilsa, mustar putih, mustar, minyak sawi, cabai ijo, cumin ireng,bubuk kunir,bubuk cabai abang lanuyah.Jus jeruknipis lan / utawagodhong ketumbarbisa ditambahake kanggo rasa.
Krim salad

Krim saladminangka bumbukuning sing krem lan pucat adhedhasar emulsi udakara 25-50 persenminyaking banyu, emulsifikasi karokuning telurlan diasemake karocukasemangat. Bisa uga kalebu bahan liyane kayatagula,mustar,uyah, kenthel,rempah-rempah,rasalanpewarnaan.Produk komersial siap pakai pisanan dikenalake ing Inggris ing taun 1914,sing digunakake minangkaganti saladlan panyebaransandwich.Miturut sejarah, krim salad, asring kasebut ing sumber Victoria, kalebu "endhog rebus sing dikubengi nganggo krim, mustar, uyah lan cuka".
머스터드 황

머스터드 황(sulfur mustard, sulphur mustards, 설파 머스터드) 또는머스터드 가스,겨자탄(mustard gas)이란세포독성,수포성,화학전 약품이다. 피부에 노출되면 커다란물집이 잡힐 수 있다.
질소 머스터드

질소 머스터드(영어:nitrogen mustard)는 본래제2차 세계대전당시 사용됐던머스터드 가스와 화학적 성질이 거의 동일하다. 발암원이며세포독성효과를화학요법으로서 이용한다.방사선이 세포에게 끼치는 효과와 유사한, 다시 말하면방사선이유전자에 미치는 영향과 비슷한 영향으로 세포독성효과를 나타낸다. 클로로에틸기가DNA를 알킬화함으로써핵산의 합성을 저해하는 성질을 지니므로항암제로서의 효과를 나타낸다. 특히 항암제로는 HN2를 많이 사용한다.
저스트 머스터드

저스트 머스터드(영어:Just Mustard)는 아일랜드의던도크에서 결성한 록 밴드이다.
데뷔 음반 《Wednesday》는 2018년 피자 피자 레코드를 통해 발매되었다. 밴드가 스스로 프로듀싱하고 던도크와 엔지니어 크리스 라이언과 함께한 스타트 투게더 스튜디오에서 녹음을 진행했다. 《Wednesday》는 2018년 초이스 뮤직상에 후보로 올랐다. 2020년 밴드는브루클린의 레이블 파르티잔 레코드와 계약하였으며, 2022년 5월 《Heart Under》를 발매할 예정이다.
음반
EP
싱글
겨자

겨자는십자화속과들갓속에 속하며 그 씨앗으로겨자장을 만들기도 한다. 겨자의씨앗인겨자씨는향신료로 사용된다. 겨자 씨앗을 갈아서 물, 식초 또는 기타 식용 액체와 섞으면머스터드라고 알려진 노란색 천연 조미료이자 겨자 양념이 된다. 겨자 씨앗을 압착하여겨자기름을 만들 수도 있고, 식용 잎을 가진 겨자 품종은갓(식물)등으로 겨자잎으로 먹을 수 있다. 현재 많은잎채소들이 재배된 겨자과 식물의 품종이다. 겨자의 재배와 가축화 및 품종 개량은 6,000년 전부터 시작되었을 수 있다.
겨자의 뿌리잎은 깃 모양이며 높이는 1∼2 m이다.
소떡소떡

소떡소떡( Sotteok Sotteok)은 대한민국의 대표적인 길거리 음식이자, K-FOOD 중에 하나이다. 2018년 MBC 전지적 참견 시점에서 이영자가 경부고속도로 안성휴게소의 '소떡소떡'을 언급하여 유명해졌고, BTS가 추천한 K-콘텐츠 관광상품 7종에 신정되었다.(기사: BTS가 추천한 소떡소떡 먹어요" K-콘텐츠 관광상품 7종 선정)
'소떡소떡'은 2010년 와이앤비푸드가 처음 개발, 상표로 등록했다. 대형마트, 프렌차이즈 치킨집, 푸드트럭에서 판매하고 있으며 최초 개발한 와이앤비푸드의 온라인몰(쿠즈락) 등에서 구매할 수 있다.
일반적으로는떡면과비엔나 소시지를 번갈아 꼬치에 꽂고, 떡과 소시지에머스터드 소스또는 고추장 기반의 양념 등을 묻혀 먹는 음식이나 떡갈비와 접목한 갈떡궁합, 어묵과 결합한 어떡어떡 등 다양한 형태로 출시되었다.
현 대형마트, 휴게소, PC방, 푸드트럭, 포장마차, 술집 등 에서도 판매되고 있다.
Дижонская горчица

Дижонская горчица(фр.Moutarde de Dijon) — традиционнаяфранцузскаягорчица, названная в честь городаДижонавБургундии.
Дижонбыл центром производства горчицы враннем Средневековье, а эксклюзивные права на производство во Франции получил в XVII веке. Впервые дижонская горчица была подана к столу короляФилиппа VIв1336 году, но известность получила только вXVIII веке. В 1634 году производители уксуса и горчицы приняли решение объединиться в единую мануфактуру со строгими правилами: каждый производитель мог иметь только один магазин и одного подмастерья. В 1712 году был принят устав, который, в том числе, подписал Франсуа Нажон (François Naigeon), чей сын — Жан Нажон (Jean Naigeon) в1756 годуизменил рецепт горчицы, заменив столовыйуксусвержусом— кислым соком недозрелого винограда. В1777 годув Дижоне было создано первое партнёрское предприятие по производству горчицы по оригинальной рецептуре с использованиембелого вина, а в1853 годуМорис Грей (Maurice Grey) изобрёл паровую горчичную мельницу, а позже основал компанию по производству горчицы Grey, на настоящий моментGrey Poupon. В 2008 году нидерландская компанияUnilever, которой принадлежало несколько заводов по производству горчицы вЕвропе, закрыло подразделениеAmora. С 15 июля 2009 года производство было перенесено изДижонав соседний городШевиньи-Сен-Совёр, а восемьдесят процентов семян горчицы, из которых производят дижонскую горчицу, выращены вКанаде.
Основными ингредиентами дижонской горчицы являются коричневые семена горчицы и белое вино или смесь извинного уксуса, воды исоли, что имитирует вкусвержуса. Дижонская горчица имеет палево-жёлтый цвет и насыщенный вкус.
Дижонская горчица употребляется с мясными блюдами как самостоятельная приправа или в составе соусов.
В 1937 году для дижонской горчицы была введенасертификация подлинности происхождения. Благодаря давней истории производства горчицы Дижон считается «горчичной столицей мира».
辣芥末醬

辣芥末醬，又稱辣芥末、辣芥醬、辣芥，是芥末醬，用於日本料理、韓國料理、中国菜等。
《禮記》、《儀禮》等中國古籍稱介醬。《本草綱目》提到“子大如蘇子，而色紫味辛，研末泡過為芥醬，以侑肉食，辛香可愛”，與今天的作法相同。
芥菜

芥菜（学名：Brassica juncea）又名刈菜、大菜、大芥、芥子，是十字花科芸苔屬一年生草本植物。研究發現芥菜最早起源於中國、印度北部和中東地區。
在中國大陸，芥菜有雪里蕻、榨菜、芥菜疙瘩等多個品种，均被廣泛栽培利用。不同品種的芥菜或可作為新鮮時蔬，或可醃製為鹹菜以供食用。芥菜籽則可被磨碎用以製作芥末，或榨取芥子油。
在台灣，閩南語常寫成諧音的「刈菜」，而客家話則稱為「大菜」。一般來說，台灣中北部閩南人的過年口中所謂的長年菜是芥菜，但是台灣南部閩南人是帶根的菠菜。而南部客家人跟中北部客家人長年菜一樣是芥菜，應該與客家人善於用芥菜製作各種鹹菜有關。客家人以芥菜做成酸菜（台灣閩南語、客語皆稱「鹹菜」，有乾溼之分）、福菜（客語稱覆菜）、梅乾菜（客語稱鹹菜乾）。芥菜雞湯是一道延伸出的臺灣菜料理。台灣在過去農業社會時期，長工會利用農田休耕時期向地主租借農田來種植芥菜，而芥菜收成時恰逢過年，因此稱為返鄉團圓食用的菜色。客家人生活在丘陵，為了保存食物，會用醃漬等方式保存多餘的芥菜。
芥菜分为三大变种：叶用芥菜、根用芥菜、茎用芥菜，尚有少数为薹用芥菜。
其它同名但不同种的蔬菜：
芥菜富含各類營養物質，包括糖苷类、黄酮类、酚类化合物、甾醇类和三萜醇类、蛋白质和碳水化合物。此外，芥菜也能為人類提供各類維生素和礦物質。
食用芥菜有助於改善消化，也有助於脂肪的代謝，降低膽固醇水平，保持心血管健康。
芥菜可有效富集土壤中的重金屬元素（例如：鉛），因此人們可以通過大面積種植芥菜修復被污染的土地。
第戎芥末

第戎芥末醬（法語：Moutarde de Dijon）是法國的一種傳統芥末醬，以法國勃艮第第戎鎮命名，該鎮是中世紀晚期芥末醬的製作中心，並在17世紀被授予法國獨家經營權。
薯茸

薯茸（英文：mashed potato），好多時寫做薯蓉，係西餐嘢食，將煮好嘅薯仔攪爛成茸，過程會落牛油、食鹽同胡椒，亦都可以加蒜茸、芝士、煙肉碎、酸忌廉、洋蔥、芥辣。
পাপরিকা

পাপরিকাবামিষ্টি লাল মরিচ বা লঙ্কা গুঁড়াহলোক্যাপসিকাম অ্যানুয়ামপ্রজাতির লঙ্কা বা মরিচ গাছের অপেক্ষাকৃত মিষ্টি উপপ্রজাতিগুলির শুকানো লাল লঙ্কা বা মরিচ ফল থেকে প্রস্তুতকৃত মসলা গুঁড়া।ঐতিহ্যগতভাবে এটিকেক্যাপসিকাম অ্যানুয়ামপ্রজাতির লংগাম দলের উদ্ভিদ্গুলি থেকে প্রস্তুত করা হয়। যদিও এই দলেঝাল মরিচবিদ্যমান, পাপরিকা প্রস্তুতির সময়ে সাধারণত অপেক্ষাকৃত হালকা ঝাল বা মিষ্টি স্বাদের এবং চিকন ত্বকবিশিষ্ট লঙ্কা বা মরিচ ব্যবহার করা হয়।কোনও কোনও ভাষায় "পাপরিকা" শব্দটি দিয়ে শুধু মিষ্টি লাল লঙ্কা বা মরিচের গুঁড়াই নয়, বরং মরিচের গাছ ও গ্রোসাম দলের মরিচ ফলগুলিকেও (যেমন ঘণ্টা মরিচ) বোঝানো হয়ে থাকে।
পাপরিকা গুঁড়া বানাতে যে মরিচগুলি ব্যবহার করা হয়, সেগুলি প্রথমউত্তর আমেরিকামহাদেশে উৎপত্তি লাভ করে। বিশেষ করেমধ্য মেক্সিকোতেএগুলি বহু শতাব্দী ধরে চাষ হয়ে আসছে। এই মরিচগুলি পরবর্তীতে ১৬শ শতকে স্পেনীয় জাহাজগুলি পুরাতন বিশ্বে আমদানি করে নিয়ে আসে। পাপরিকা বিবিধ রন্ধনশৈলীর বিভিন্ন রান্নার পদেস্বাদবর্ণগন্ধবর্ধকদ্রব্য হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
ইবেরীয় উপদ্বীপথেকে পাপরিকা বাণিজ্যআফ্রিকাওএশিয়ামহাদেশে বিস্তারলাভ করে।উসমানীয় সাম্রাজ্যেরশাসনামলে এটিবলকান উপদ্বীপহয়েমধ্য ইউরোপেপৌঁছায়। মধ্য ইউরোপে উসমানীয়দের শাসনামল থেকেই এটি উপস্থিত ছিল, তবে কেবল ১৯শ শতকের শেষভাগে এসে এটিহাঙ্গেরিতেজনপ্রিয় হয়ে ওঠে।হাঙ্গেরিতে এটির নাম দেওয়া হয় "পাপরিকা"। "পাপরিকা" নামটি তাইহাঙ্গেরীয় ভাষাথেকে এসেছে। হাঙ্গেরিতে তৎকালীণ বুদা (বর্তমান বুদাপেশ্‌ৎ বাবুদাপেস্টনগরী) নগরীতে বসবাসরত তুর্কি সম্প্রদায়ের লোকেরা ১৬শ শতকে এই মসলার গুঁড়াটি বানাতো। তখন এটি বেশ ঝাল ছিল। পরে হাঙ্গেরীয় ভাষা থেকে বিশ্বের অন্যান্য বহু ভাষাতে (ইংরেজি, ফরাসি, ইত্যাদি পশ্চিমা ভাষা) মসলা গুঁড়াটি "পাপরিকা" নামেই পরিচিতি লাভ করে। তবেস্পেনীয় ভাষায়১৬শ শতক থেকে আজ পর্যন্ত এই মসলা গুঁড়াটিপিমেন্তননামে পরিচিত, এবং পশ্চিম স্পেনেরএস্ত্রেমাদুরাঅঞ্চলের রন্ধনশৈলীতে এটি খুবই সাধারণ একটি রান্নার উপাদান।
পাপরিকা মিষ্টি-মৃদু কিংবা ঝাল হতে পারে এবং দেশভেদে এর স্বাদ ভিন্ন হতে পারে। তবে পাপরিকা যে মরিচ গাছগুলি থেকে তৈরি হয়, সেগুলিই সবই মিষ্টি প্রকারের মরিচ ফল উৎপাদন করে থাকে।মিষ্টি পাপরিকা গুঁড়া প্রধানত ফলত্বক থেকে তৈরি করা হয় এবং অর্ধেকের বেশি বীজ সরিয়ে ফেলা হয়। অন্যদিকে অপেক্ষাকৃত ঝাল পাপরিকা গুঁড়াতে বীজ, কাণ্ড, গর্ভফুল ওবৃত্যাংশথাকে।পাপরিকাতে অবস্থিতক্যারোটিনয়েডেরপরিমাণের উপর ভিত্তি করে এর রঙ লাল, কমলা বা হলুদ হতে পারে।
Muktuk

Angmuktuk(isinatitik sa iba't ibang paraan,tingnan sa baba), ay isang tradisyonal na pagkain ng mga Inuit at iba pang mga taong sirkumpolar, na binubuo ng balat attabangbalyena. Isang bahagi ng lutuing Inuit, kadalasan itong ginawa mula sa balyena ng Artiko (Balaena mysticetus), bagaman ginagamit din angbelugaatnarwal. Karaniwan itong kinakain nang hilaw, ngunit maaari ring kainin nang elado, luto,o inatsara.
SaGroenlandiya, ibinebenta nang komersiyal ang muktuk (mattak) sa mga pabrika ng isda,at sa Kanada (muktaaq) sa mga ibang komunidad.
Inilarawan sa isang salaysay ng katutubong pangangaso ng balyena noong ika-21 siglo ang balat at taba na minemeryenda habang kinakatay ang ibang karne ng balyena para makain sa hinaharap. Kapag pinakuluan,unaaliqang tawag sa meryendang ito.Hilaw man o luto, isinasawsaw ang taba at balat sa sarsang HP,isang kondimentong Britaniko, otoyo.
Natuklasan na mainam na pinagmumulan ngbitamina Cang muktuk. May 38 mg (0.59 gr) kada 100 gram (3.5 oz) ng epidermis .Ginamit ito bilangantieskorbutikong mga Britanikong eksplorador ng Artiko.Mapagkukunan din ang taba ng bitamina D.
Ipinahayag ngProceedings of the Nutrition Societynoong d. 1950 na:
Nakarating ang mga kontaminante mula sa industriyalisadong mundo patungo sa sapot ng pagkain ng katubigang Artiko. Nagsasapanganib ito sa kalusugan ng mga taong kumakain ng mga tradisyonal na pagkain ng mga Inuit.Habang lumalaki ang mga balyena, naiipon angasogesa atay,bato, kalamnan, at taba, at napipisan angkadmiyosa taba,pareho sa proseso kung saan nagiging problema sa kalusugan ng tao ang asoge sa isda. Nabibiyoakumula sa karne ng balyena ang mga karsinoheno tulad ng mga PCB, mga kompuwestong kemikal na pumipinsala sa mgasistemang nerbiyos,inmuneatreproduktibo,at iba pang samu't saring kontaminante.
Naugnay rin ang pagkonsumo ng muktuk sa mga silakbo ng botulismo.
Kabilang sa mga pagsasatitik ng "muktuk", it iba pang tawag sa balat at taba, ang:
Sa ilang mga diyalekto, tulad ng Inuinnaqtun, tumutukoy lang ang salitangmuktuksa mga nakakaing bahagi ng balat ng balyena at hindi sa taba.
Two Fat Ladies

Two Fat Ladieswas a British cooking programme starringJennifer PatersonandClarissa Dickson Wright.  It originally ran for four series – twenty-four episodes – from 9 October 1996 to 28 September 1999, being produced byOptomen Televisionfor theBBC.  Since then, the show has been repeated frequently on theFood NetworkandCooking Channelin the US and on theAustralian Broadcasting Corporation. In the UK, the show has been transmitted many times on the satellite channelGood Food.
The show centred onJennifer PatersonandClarissa Dickson Wrighttravelling the United Kingdom for most of the episodes, except for one episode in Ireland and a Christmas special in Jamaica, on aTriumph Thunderbirdmotorcycle driven by Paterson. It sported the registration N88 TFL (the Britishbingo callfor number 88 is "Two Fat Ladies", initialised in the suffix "TFL" of the registration) and had aWatsonianJubileeGP-700 "doublewide"sidecarwhere Dickson Wright rode. They travelled to various destinations, such as an army garrison and an all-girls school, where they prepared large meals, often with unusual ingredients.
Paterson's uncle, Anthony Bartlett, wasGentiluomoto theCardinalArchbishop of Westminster, and so one episode was videotaped atWestminster Cathedraland another at an Irish convent. While cooking at Westminster Cathedral, Paterson cooked an original dish,Peaches Cardinal Hume.
Optomen Television's synopsis of the programme said, "The Ladies are cooks not chefs – they reject the pretensions and elaborations ofhaute cuisineand are aggressively unfashionable, delighting in such ingredients as clotted cream, lard and fatty meats."
Paterson and Dickson Wright sang their own theme song written by composerPeter Baikie, and Paterson often burst into song during the show, once introducing apple pan dowdy with a verse from the song "Shoo-Fly Pie and Apple Pan Dowdy" (erroneously attributing the song toThe Andrews Sisters). They revelled in cooking at grand locations, such as atLennoxlove Housenear Edinburgh.
"The Two Fat Ladies" produced four cookbooks which accompanied each of the four television series. In order:Two Fat Ladies: Gastronomic Adventures (with Motorbike and Sidecar),The Two Fat Ladies Ride Again,The Two Fat Ladies: Full ThrottleandTwo Fat Ladies Obsessions.
A 5 VHS boxed set was released in the United States in 1997 by New River Media. Each containing three episodes from the first two seasons, except for the fifth volume which contains "A Christmas Feast" for the Wolvesey Boys Choir.The Two Fat LadiesDVD set was released in the United States in July 2008. TheAcorn Media UKset includes a 40-minute BBC tribute to Paterson, biographies of the stars and "six yummo recipes" in a booklet. It contains all 24 episodes across four discs. The show had previously been released in Britain as aRegion 2DVD set.
Il mistero del panino assassino

Il mistero del panino assassinoè unfilm italianodel1987, diretto daGiancarlo Soldi, tratto da un'idea diEnzo LavagninieLuciano Mattaccini.
Il film uscì esclusivamente per il mercato dell'Home videoinVHSdalla Playtime. L'ideazione e l'ingegnerizzazione di Ines è di Denis Santachiara  presentata per la prima volta alla Triennale di Milano nel 1986 sponsorizzato dallaKartell, mentre la bocca e la voce sono diGianna Coletto. All'inizio e alla fine del film si ascolta il branoMy Oh My(dall'albumThe Amazing Kamikaze Syndrome, 1983) degliSlade. Nella scena di occultamento del cadavere si ascoltaParanoimiadegliArt of Noise.
派克賓館麵包卷

派克賓館麵包卷（英語：Parker House roll）在1870年代由波士顿歐尼帕克豪斯酒店發明的圓麵包，其作法是以擀麵棍將麵團變成橢圓形並從中間折成兩半，它們是用牛奶製成，有黄油的、柔軟的、甜的和脆的。最早的食譜出現在1880年代，他們創作的故事有好幾種變化，但全都牽涉憤怒的糕點廚師將未完成的麵包卷放入烤箱，使其外觀凹陷；芬妮·法默在1896年波士頓廚藝學校食譜（英语：Boston Cooking-School Cook Book）上發表了其食譜。
Buttery

Abuttery, uga dikenal minangkarowieutawaAberdeen roll, yaikuroti singgurih sing asale saka Aberdeen,Skotlandia.Butula misuwur amarga tekstur flaky lan rasa buttery, padha karo rasacroissant, lan rasa asin. Dheweke asring dipanggang lan disajekake nganggo senggol utawa mentega, utawa polos kanthi teh, sanajan kandungan lemak sing akeh nggawe panas banget nalika dipanggang.
Gorgonzola

Gorgonzola(/ˌɡɔːrɡənˈzoʊlə/;palafalan jroning basaItalia:[ɡorɡonˈdzɔːla]) minangka keju biru veined, asale saka Italia, digawe saka susu sapi sing ora nganggo kulit. Bisa uga buttery utawa tenan, rapuh lan cukup asin, kanthi "cokotan" saka pola biru.
Sajrone proses penuaan, batang logam cepet dilebokake lan dicopot, nggawe saluran udara sing ngidini spora jamur tuwuh dadihyphaelan nyebabake vena karakteristik keju. Gorgonzola biasane umure telung nganti patang wulan. Suwene proses penuaan nemtokake konsistensi keju, sing dadi luwih kenceng nalika mateng. Ana rong jinis Gorgonzola, sing umume beda umure: Gorgonzola Dolce (uga diarani Sweet Gorgonzola) lan Gorgonzola Piccante (uga diarani Gorgonzola Naturale, Gorgonzola Montagna, utawa Mountain Gorgonzola).
Pomazánkové máslo

Pomazánkové máslo(secara harfiah: "nyebar butter") minangka produk susu tradisional Ceko lan Slowak. Ikinyebarakedigawe sakakrim sing asem,bubuk susulan bubukbuttermilk.Uga ngemotpati, uyah lan biasaneramuanutawa rasa liyane. Pengatur panganan Ceko (Státní potravinářská inspekce) mbutuhakepomazánkové máslokudu ngemot paling ora 31% lemak susu lan 42%padatan susu. Lemak susu ora bisa diganti karolemak sayuran.
Roso Popular kalebu Jamu (parsley,Basil,oregano, marjoram, lanchives),papak,Ham,lonceng mricolan horseradish .Ing Slowak, jeneng anyar produk kasebut dadi "smotanová natierka" (nyebar krim) lan "roztierateľný tuk" (lemak nyebar), dene jeneng Ceko wiwitane ora diadegake amarga sidhang kasebut - nanging dairies ngumumake yen dheweke bakal nyeluk produk "máslová pomazánka" (nyebar buttery) utawa "máslový krém" (krim mentega).
Kèju Saint-Paulin

Cithakan:Infobox Cheese
Saint Paulinpunika salah sawijining jinis keju  krime, entheng, semi-alusFrenchkejudigawe sakapasteurizedcow'ssusu, digawé dening pabrik wiku .Iki minangka keju buttery, nanging cukup kanggo diiris. Saint Paulin padha karo Havarti lan Esrom, lan cocog dadi meja utawa keju panganan cuci mulut; asring disuguhake nganggo woh lananggurringan. Saint Paulin asli duwe kulit kuning-oranye sing bisa dipangan. Wis mateng ing roti bunder kanthi sisih sing menonjol, lan diwasa udakara patang minggu.
Sedulur kanggo Port-Salut, keju iki asale digawe dening biksu Trappist ing Saint Paulin. Iki digawe nganggo susu pasteurisasi lan duwe kulit sing wis dikumbah. Kriting, aduk, lemes lan adus ing brine, kulit duwe sentuhan annatto kanggo menehi warna oranye sing khas. Saint Paulin ngentekake telung minggu ing ruang masak. Iki minangka keju sing subtle, kanthi rasa legi, keju sing enak iki duwe rasa susu seger sing asem.
Kopanisti

16,7% 45-60 dina  PDO
Kopanisti(Grikenlan:Κοπανιστή) yaiku keju asin, pedhes, kanthi sebutan sing dilindhungi ( PDO )diproduksi ing pulau-pulau Yunani Cyclades ingSagara Aegeankayata Mykonos, Tinos, Andros, Syros, Naxos lsp; wis diproduksi ing Mykonos luwih saka 300 taun.Iki duwe rasa mrica lan pedhes khusus kanggo lipolisis lan proteolisis sing cepet lan ekstensif sing disebabake tuwuh mikroba sing akeh disengkuyung karo uli sing diulang sajrone proses mateng.
IngTurkidikenal kanthi jenengkopanisti peyniriutawaacı peynir(keju kopanistilan keju pait, ing basa Turki), lan tradhisional digawe ingÇeşmelan distrikKaraburunProvinsi İzmir. Ing Turki, umume digawe sakasusu wedhus.
Daktyla

Eldaktyla(engriegoΔάχτυλα, ‘dedos’)​ es unpan de pueblocon levadura deGrecia,​ popular también enChipre​ yTurquía.​
Tiene una forma segmentada que recuerda a dedos de pan, lo que le da su nombre,​ que se obtiene practicando cortes profundos en la pieza de masa antes de hornearla,​ o haciendo una fila de rollos de masa y dejando que se peguen entre sí durante la fase de reposo.​ Se hace tradicionalmente con harina «campera», que es una mezcla deharina de trigoymaíz, lo que le da un color ligeramente amarillo,​ y se cubre con semillas desésamoyneguilla,​​ incluyendo también algunas recetas, estas últimas en la masa.​​
Eish fino

Eleish fino(enárabe egipcio, عيش فينو) es un rollo de pan largo en forma debaguettedeEgiptohecho con harina de trigo. Es el tipo de pan más consumido en el país después deleish baladí, el pan de molde básico. Tiene una textura suave y, a menudo, se abre para permitir rellenos, entre los que se incluyen varios quesos, halawa o hígado de vaca frito. Los panes son finos y largos, por lo general alrededor de 20 centímetros de longitud. Por otro lado, el ancho puede variar mucho, pero las panaderías rara vez los hacen más anchos que unos pocos centímetros.​
El pan es uno de los alimentos básicos de los 95 millones de personas en Egipto. Además del pan plano, un producto popular entre los consumidores es el fino, un pan pequeño en forma de baguette con un sabor ligeramente dulce.​ Dado que la receta de este pan con levadura contiene muy poca sal, muchos molinos mejoran el rendimiento de cocción de la harina con enzimas y aditivos que aumentan la estabilidad y la tolerancia a la fermentación de las masas.​ Los ingredientes utilizados para hacerlo son: harina, leche (tibia), agua tibia, levadura,azúcar, sal, aceite, y mantequilla.​
Eish fino es considerado un pan fino egipcio o como algunos lo llaman rollos de pan largo, son suaves, ligeros y son perfectos para hacer sándwiches.​
La palabra para pan (Árabe egipcio: عيش )  "Eish", que se traduce literalmente como "vida". Esta coincidencia lingüística refleja la importancia suprema del pan en la dieta egipcia: aish es el alimento "número uno" y un componente de cada comida.​
La producción nacional de trigo en Egipto no es de ninguna manera suficiente para cubrir la demanda de harina, siendo Egipto es el mayor importador mundial de trigo. Las importaciones de trigo de Egipto en el año económico durante los años 2016 y 2017 fueron alrededor de 11,4 millones de toneladas. Las transacciones están reguladas por la autoridad de contratación pública GASC. Con mucho, el socio comercial más importante es Rusia, seguido por Rumania,Ucraniay Francia.​
El pan se produce generalmente en pequeñas panaderías artesanales; La producción industrial sigue siendo la excepción en Egipto.​
Tang zhong

Eltangzhong([indefinido]Error: {{Lang-xx}}: no hay texto (ayuda)) oyu-dane(enjaponés:湯種,romanizado:yu-dane), a veces traducido comorouxde agua,​​ es una pasta deharinacocida en agua o leche que se utiliza para mejorar la textura delpan, haciéndolo suave y esponjoso y tarda más en ponerserancio.​
Para elyu-danela harina se mezcla con un peso igual de agua hirviendo vertida sobre ella. Luego, esta mezclaretiene la humedadde modo que, cuando se agrega a una mezcla para pan, lamasase hornea con una textura suave y esponjosa y el pan se conserva por más tiempo.​
Para eltangzhong, la harina se cocina a 65 °C en el líquido que hace que sualmidónse gelatinice.​ Elrouxgelatinizado generalmente se usa a una temperatura moderada y aparentemente también contribuye a que suba un poco más durante el horneado.
La harina «escaldada», especialmente laharina de centeno, para hornear es una técnica que se ha utilizado durante siglos.​
La Corporación Pasco Shikishima (en enjaponés:敷島製パン) recibió una patente en Japón para hacer pan usando elyu-danemétodo en 2001. La técnicayu-danefue luego modificada por la pastelera taiwanesa Yvonne Chen ( [indefinido]Error: {{Lang-xx}}: no hay texto (ayuda)), quien publicó un libro en 2007 llamado65 °C Bread Doctor( [indefinido]Error: {{Lang-xx}}: no hay texto (ayuda)), tomando prestado el término japonés湯種directamente.​ Este libro popularizó la técnica en toda Asia.​​
En 2010, la autora gastronómica Christine Ho escribió por primera vez sobre la técnica en inglés, usando la pronunciación en mandarín de湯種,tanzhong.​ Posteriormente, escribió más de veinte recetas utilizando el método,​ lo que ayudó a popularizar la técnica en el mundo de habla inglesa.​
Ле Бон, Ясмин

Ясми́н Ле Бон(англ.Yasmin Le Bon, урожд.Парванеангл.Parvaneh; род.29 октября1964 года,Оксфорд, Великобритания) — английская модель. Ясмин была одной из самых высокооплачиваемых моделей в 1980-х годах.
Ясмин Парване родилась вОксфорде(Англия). Она была самым младшим ребёнком в семьеиранцаи англичанки. У неё есть старшая сестра по имени Надре. Мать Ясмин скончалась от рака груди в 2004 году.
Ясмин стала работать моделью ещё во время учёбы в школе, а после её окончания подписала контракт с лондонским модельным агентством Models 1.
В апреле 1987 года участвовала в рекламной кампании «Guess». Появлялась на обложках журналовElle,Vogue,Cosmopolitan,Marie Claire,Harper's Bazaarи других. Сотрудничала с агентствамиElite Model Managementи Trump Model Management.
Была лицом таких брендов, какBanana Republic,Bloomingdale’s,Calvin Klein,Versace,Chanel,Christian Dior, Clairol,Escada,AvonиGianfranco Ferré.
В январе 2012 года Ле Бон демонстрировала платье весом 50 кг на весенне-летнем показевысокой модыStéphane Rolland в Париже.
В 1984 году познакомилась с вокалистом группыDuran DuranСаймоном Ле Боном. 27 декабря 1985 года они поженились. У них есть три дочери: Эмбер Роуз Тамара (род. 1989), Сэффрон Сахара (род. 1991) и Талула Пайн (род. 1994).
Кларк, Марк

Марк Кларк(англ.Mark Clarke; род.25 июля1950,Ливерпуль,Англия) — британский бас-гитарист, автор песен. Играл в группахColosseum,Uriah Heep, сотрудничал сКеном Хенсли,Билли Скваером.
В группе Colosseum играл с1970до1972 года, а также после их воссоединения в1994 годудо настоящего времени. Затем недолго играл в группе Uriah Heep, успев в составе группы в 1972 году принять участие в записи одной песниThe Wizardc альбома —Demons & Wizards, далее его заменилГэри Тэйн. C1973по1975 годиграл в группеTempest. Участвовал в записи нескольких сольных альбомовКена Хенсли. С 1975 по1977 годиграл в группеNatural Gas. После этого, в 1977 году, недолго был вRainbow, участвуя в записи альбомаLong Live Rock 'n' Roll, но Блэкмор был недоволен его игрой, и вскоре Кларк покинул группу.
В1980 годуработал с Билли Скваером, принимая участие в записи альбомовDon't Say No,The Stroke,In the Darkи других, сотрудничал сДэйви Джонсом.
Сотрудничал с группойMountain, записывал альбомы Лэсли Веста иИэна Хантэра.
В 2010 году выпустил сольный альбомMoving To The Moon.
Colosseum
Uriah Heep
Tempest
Кен Хенсли
Иэн Хантер
Mountain
Act a Fool (песня Лил Джона)

«Act a Fool» — второй сингл с альбомаCrunk RockрэпераЛил Джона. Он был записан совместно сThree 6 Mafia. Музыка к композиции была написана Лил Джоном ипанк-рок-группойWhole Wheat Bread. Трек впервые появился на Lil Jon’s MySpace в Хэллоуин, и в первый же день был прослушан около 580 000 раз. НаiTunesон появился только спустя несколько дней после MySpace.
Песня достигла #91 строки вHot R&B/Hip-Hop Songs.
Чудесные годы

«Чудесные годы»(англ.The Wonder Years) —американскийдраматическийтелесериало подростках, семье, друзьях и школьной любви, созданный Кэрол Блэк и Нилом Марленсом. Он снимался 6 сезонов на каналеABC, с1988до1993. Пилотная серия показана31 января1988после трансляции американского футболаSuper Bowl XXIIна ABC.
1968—1973гг. (каждый сезон — промежуток в двадцать лет до тогдашнего текущего года), ряд социальных проблем и исторических событий того времени через восприятие главного героя Кевина Арнольда. Кевин также сталкивается с типичными подростковыми социальными проблемами, в том числе и его главный интерес — любовь к Уинни Купер, а также типичные семейные неприятности. История, рассказанная Кевином (озвучивает актёрДэниел Стерн), описывает, что случается и что он понял благодаря случившимся событиям, чередуя рассказ ностальгическим и ироническим тоном.
Тема сериала кавер-версия песниThe Beatles«With a Little Help from My Friends» в исполненииДжо Кокера. Название шоу — адаптация телевизионной рекламы продукта «Wonder Bread» (Чудесный хлеб), где зрителей убеждали кормить этим детей в период их чудесных лет («Wonder Years»).
История начинается в 1968 году, когда друзья детства Кевин Арнольд, Пол Пфайфер и Уинни Купер впервые идут в среднюю школу имени Роберта Ф. Кеннеди. В самом начале сериала на войне во Вьетнаме погибает старший брат Уинни, девочка убегает вечером в рощу неподалёку от дома под названием Харперс Вудс. Там её находит Кевин, и они впервые там целуются. Эти недосказанные отношения между Уинни и Кевином остаются такими надолго. Уинни начинает встречаться с популярным восьмиклассником Кирком Маккреем, а Кевин — с Бекки Слейтер. Когда Кевин рвет с Бекки из-за чувств к Уинни, Бекки становится постоянно возвращающейся неприятностью для него. Уинни в итоге бросает Кирка, и Кевин с Уинни целуются второй раз в1969 году, в начале летних каникул. В День святого Валентина в1970 годуУинни временно встречается с Полом, который порвал со своей подругой Карлой.
Некоторое время спустя Уинни и Кевин начинают встречаться друг с другом.
Вскоре Уинни и её семья переезжают в другой дом, в четырёх милях от прежнего. Хотя Уинни посещает новую школу — имени Линкольна, она и Кевин решают остаться вместе и поддерживать отношения на расстоянии. Кевин знакомится с симпатичной новенькой ученицей Мадлин Адамс, и увлекается ею, а Уинни, встречается с Роджером, популярным в её школе спортсменом. В обеих парах отношения длятся недолго, но Уинни и Кевин не воссоединяются, пока Уинни не попадает в автомобильную катастрофу. После окончания средней школы Кевин и Уинни поступают в старшую школу McKinley High. Они снова то сходятся, то разрывают отношения, с ними и с Полом происходит множество событий.
Сериал завершается, когда друзья оканчивают старшую школу.
SEED

SEEDis ablock cipherdeveloped by theKorea Information Security Agency(KISA). It is used broadly throughoutSouth Koreanindustry, but seldom found elsewhere. It gained popularity in Korea because40-bit encryptionwas not considered strong enough, so the Korea Information Security Agency developed its own standard. However, this decision has historically limited the competition ofweb browsersin Korea, as no major SSL libraries or web browsers supported the SEED algorithm, requiring users to use anActiveXcontrol inInternet Explorerfor secure web sites.
On April 1, 2015 theMinistry of Science, ICT and Future Planning(MSIP) announced its plan to remove the ActiveX dependency from at least 90 percent of the country's top 100 websites by 2017. Instead,HTML5-based technologies will be employed as they operate on many platforms, including mobile devices. Starting with the private sector, the ministry plans to expand this further to ultimately remove this dependency from public websites as well.
SEED is a 16-roundFeistel networkwith128-bit blocksand a128-bit key. It uses two 8 × 8S-boxeswhich, like those ofSAFER, are derived from discreteexponentiation(in this case, xand x– plus some "incompatible operations"). It also has some resemblance toMISTY1in the recursiveness of its structure: the 128-bit full cipher is a Feistel network with an F-function operating on 64-bit halves, while the F-function itself is a Feistel network composed of a G-function operating on 32-bit halves. However the recursion does not extend further because the G-function is not a Feistel network. In the G-function, the 32-bit word is considered as four 8-bit bytes, each of which is passed through one or the other of the S-boxes, then combined in a moderately complex set ofboolean functionssuch that each output bit depends on 3 of the 4 input bytes.
SEED has a fairly complexkey schedule, generating its thirty-two 32-bit subkeys through application of its G-function on a series of rotations of the raw key, combined with round constants derived (as inTEA) from theGolden ratio.
SEED has been adopted by several standard protocols:S/MIME(RFC 4010),TLS/SSL(RFC 4162),IPSec(RFC 4196), and ISO/IEC 18033-3:2010.
NSSsoftware security library in Mozilla's Gecko platform has implemented support for SEED,andMozilla Firefoxas of 3.5.4 supports SEED as a TLS cipher;however, Mozilla decided to drop the support of SEED by default in Firefox 27 and above because support for SEED has not had any practical positive effect in terms of helping South Korea migrate away from ActiveX-based e-commerce, and other browsers are not offering any SEED-based cipher suites.NSS still supports SEED-based cipher suites.
TheLinux kernelhas supported SEED since 2007.
Bloombase supports SEED in their full suite of data cryptography solutions.
The Seeding

The Seedingis a 2023 Americanhorrorthriller film,starringScott Haze,Kate Lyn Sheil, Alex Montaldo, and directed byBarnaby Clay. The film follows a man finding himself trapped in adesertcanyon, where a woman lives off-grid, who is captive to a pack of sadistic boys.
The film premiered at theTribeca Festivalon June 11, 2023, before being released in the United States on January 26, 2024. The film received mixed reviews from critics.
A man finds himself trapped in a desert canyon with a woman living off-grid who is captive to a pack of sadistic boys.
The Seedingpremiered at theTribeca Festivalon June 11, 2023.On September 20, 2023,Magnet Releasingpicked up distribution rights for the film.The film was released theatrically in limited format, and on PVOD on January 26, 2024.
On its first week, the film opened in 18 theaters, and made its weekly gross of $4,600, ranking in 61. On its second week, it fell from 91.9%, and made $374, ranking in 66. It’s total gross was $4,974.
The film received mixed reviews. On thereview aggregatorwebsiteRotten Tomatoes, 56% of 36 critics' reviews are positive, with an average rating of 5.00/10. The website's consensus reads: "Rich atmosphere and a handful of genuinely disturbing moments are only sporadically enough to outweighThe Seeding's monotonous pace and lack of narrative depth."Metacritic, which uses aweighted average, assigned the film a score of 47 out of 100, based on 7 critics, indicating "mixed or average" reviews.
Phil Hoad ofThe GuardiangaveThe Seedingthree out of five stars and found it to be a visually striking horror film with a compelling performance by Scott Haze, but notes that the plot feels stretched and the characters underdeveloped as Wyndham's descent into his predicament unfolds too easily.Simon Abrams ofRogerEbert.comgave the film two out of four stars and described it as a "bleak horror movie" with strong location photography and unsettling moments, but ultimately finds it repetitive and emotionally flat, struggling to engage viewers beyond superficial shocks.
Oscar Goff ofBoston Hassleconsidered the film to be an overwhelming sensory experience that effectively captivates through its eerie atmosphere and visuals, even if its plot and character dynamics are somewhat unclear and underdeveloped, ultimately deeming it a memorable entry in the folk horror genre.Jordan Bond ofFilm Threatgave the film 8.5/10 and offered a positive review, praising the film for its realistic and creepily immersive storytelling that builds a pervasive sense of dread without relying on jump scares, making it a disturbing yet thought-provoking addition to the horror genre.
بذريات

البذرياتأوذوات البذور(الاسم العلمي:Spermatopsida) هوطائفةنباتييتبعشعبةحقيقيات الأوراقمنقسمالنباتات الوعائية.النباتات البذرية هي أرقى النباتات وأكثرها وجوداً على ظهر الأرض، يعتقد بأنها نشأت وتطورت من نباتات تيريدية تكون نوعين من الجراثيم heterosporous تشابه سيللاجينيللا أو من السرخسيات البذرية المنقرضة، واعتمد التطور على اختزال الطور الجاميطي وتكونه داخل جسم النبات الجرثومي.
النباتات الحاملة للبذور تقسم تقليديا إلىمغلفات البذور(أوالنباتات المزهرة)، وعاريات البذورالتي تتضمنالجنتويات،السيكاديات(باللاتينية:Cycadophyta)،الجنكويات(باللاتينية:Ginkgo)، وأخيراالمخروطيات.
يعتقد حاليا أنكاسيات البذورقد تطورت من أسلافعاريات البذور، مما يجعل من تصنيف عاريات البذورشبه عرقي.
المجموعة الحديثةكلاديستياتالغرض منها أن تكون بديلا من خلال تحديد تصنيف يكونأحادي العرق، قابل للتعقب إلىسلف مشتركوحصري، بحيث يكون جميع الخلف من ذلك السلف المشترك.
بالرغم من أن عاريات البذور ليست تصنيف أحادي الشعبة، فإنها ما زالت تستخدم بكثرة لتمييز التصنيفات الأربع للنباتات اللامزهرة، الحاملة للبذور عن كاسيات البذور.
تعتبر النباتات البذرية من أكثر النباتات انتشاراً على سطح الأرض وذلك لما وهبها الخالق سبحانه وتعالى من وسائل تمكنها من المعيشة في جميع البيئات، مثل وجود البذور التي تستطيع الاحتفاظ بحيويتها لفترة من الزمن حيث تقاوم الجفاف ودرجة الحرارة المرتفعة.
التصنيف التقليدي يقوم على تقسيم النباتات البذرية كما يلي:
التصنيف الأكثر حداثة يقسم هذه التصنيفات إلىطوائفضمنصف البذريات Spermatophyta:
بذرة متمردة

البذور المتمردةأوالبذور المستعصيةأوالبذور المعاديةأوالبذور العنيدة(بالإنجليزية: Recalcitrant seed)، هي مواصفةلبذورلا تجف وحساسة لدرجة الحرارة ولا تتصرف بشكل جيد عندالتخزين.بشكل عام، لا تستطيع هذه البذور مقاومة آثار التجفيف أو درجات الحرارة أقل من 10 درجات مئوية (50 درجة فهرنهايت)؛ وبالتالي، لا يمكن تخزينها لفترات طويلة مثلالبذور الأرثوذكسيةلأنها يمكن أن تفقد جدواها. تشمل النباتات التي تنتج بذور متمردةالأفوكادو،والمانجو،وجوز الجندم،والليتشي،والكاكاو،والأشجار المطاطية، وبعض الأشجار البستانية،والنباتات المائية، مثلالبشنين الأزرق،والعديد من النباتات المستخدمة في الطب التقليدي، مثل أنواعفيرولا.
آليتان رئيسيتان لعمل تلف البذورالمعاديةهي تأثيرالجفافعلىالهياكل داخل الخلاياوتأثير الضرر الأيضي الناتج عن تكوين المواد الكيميائية السامة مثلالجذور الحرة.ومثال على النوع الأول من الضرر يمكن العثور عليها في بعض البذور المتمردة الصلبة المدارية، وتحديدا فيالجوز، والتي يمكن تخزينها في حالة غير متجمدة لمدة تصل إلى سنتين بشرط أن تُتخذ الاحتياطات ضد التجفيف. أظهرت هذه البذور تدهورًا في دهون الأغشية الخلوية والبروتينات بعد 3-4 أيام من الجفاف.تظهر البذور الأخرى مثل بذورالكستناء الحلوتلفًا تأكسديًا ناتجًا عن التمثيل الغذائي غير المنضبط الذي يحدث أثناء عملية التجفيف.
بذرة القطن

بذرةالقطنأوالخَيْسَفُوجهيبذرةنباتالقطن.
وصف نبات القطن :
• يعتبر القطن من الشجيرات الصغيرة حيث يتراوح ارتفاعة من مترين إلى ثلاث متر، له ساق خشبي ينمو راسي ويتفرع من جميع الإتجاهات ،الأوراق عريضة مفصصة من ثلاث إلى خمس فصوص ، ويعتبر من النباتات التي تعيش في المناطق الحارة،
وصف زهرة القطن :
• أزهارة صفراء اللون كبيرة الحجم ، تتفتح في أول النهار وتذبل في اليوم التالي ، يبدا موسم إزهارها من بداية فصل الصيف وينتهي تزهيرها مع بداية فصل الخريف.إستعمالات وفوائد نبات القطن :
• تستخدم ألياف القطن في صناعة الملابس والقبعات كذلك السجاد والأحذية والمناشف.
• تستخدم ألياف القطن لصناعة اغلفة الكتب والضمادات وأقمشة مقاعد السيارات.
• تستخدم البذور في إنتاج الزيت والذي يدخل كعامل اساسي في العديد من المنتجاا الغذائية.
• تدخل الألياف القصيرة الموجودة بقرب بذور القطن في صناعة الورق والبلاستيك والمثير من الصناعات الاخرى.
• تستعمل بقايا محصول القطن مثل السيقان والأوراق في تحسين خواص التربة وذلك من خلال حرثها مع التربة.
المناخ المناسب لنبات القطن :
• يعد المناخ الحار والرطب مناخًا مثاليًا لنمو القطن.
• درجة الحرارة المناسبة 25 درجةً مئويةً.
• تتحمل الجفاف.
• محبة لأشعة الشمس المباشرة.
• حساسة للصقيع.
التربة المناسبة لنبات القطن :
• تنمو في الترب جيدة الصرف و التهوية.
• تنمو في مختلف الترب.
• التربة التي تحتوي على نسبة عالية من المواد العضوية مناسبة جدًا لمحاصيل القطن.
• حساسة لملوحة التربة.
• يجب أن تكون درجة حرارة التربة 60 درجة فهرنهايت أو أعلى لبذور القطن لتنبت بنجاح.
طريقة تكاثر نبات القطن :
• يتكاثر عن طريق البذور.
موعد زراعة نبات القطن :
• يزرع المحصول في النصف الأول من شهر فبراير إلى 15 أبريل، ويزرع من مايو إلى أوائل أغسطس.
طريقة زراعة نبات القطن :
• ازرع بذور القطن في مجموعات من ثلاث بوصات بعمق بوصة واحدة وبفارق أربع بوصات. قم بتغطية التربة. في غضون أسبوعين، يجب أن تبدأ البذور في التبرعم. في ظل الظروف المثلى، سوف تنبت في غضون أسبوع.
طريقة تسميد نبات القطن :
• يمكن تقسيم دفعات التسميد الآزوتي على ثلاث دفعات متساوية بواقع 20 وحدة لكل دفعة يتم إضافتها على النحو التالى: – دفعة أولى بعد الخف وقبل الرى 2 شكارة سلفات نشادر أو ما يعادلها من نترات النشادر وتقدر تقريبا 67كيلو. – دفعة تالية نفس المعدل السابق وتكون فى الرية التالية.
أمين (كيمياء)

الأمين(منأمونيا«النشادر»)مركب عضوينتروجيني(آزوتي) ينتج عن استبدالجذرأو جذرين أو ثلاثة جذورهيدروكربونيةمكان ذراتالهيدروجينفي جزيءالأمونياك.
الأمينات: هي عبارة عن مشتقاتالأمونياتستبدل فيها ذرةهيدروجين(أو أكثر) بمجموعة (أو أكثر) قد تكونألكيلية(أمينات أليفاتية) أو أريلية (أميناتأروماتية). وهيمركبات عضويةقاعدية لاحتوائها على ذرةالنيتروجينوالتي تحمل زوجا من الإلكترونات الحرة (غير مشاركة).
تقسم الأمينات إلى أمينات أولية وثانوية وثالثية بناء على عدد ذراتالكربونالمرتبطة مباشرة بذرة النيتروجين. حيث أن الأمين الأولي يحتوي على ذرة كربون واحدة مرتبطة بذرة النيتروجين، بينما ترتبط ذرة نيتروجين الأمين الثانوي بذرتي كربون، ويحتوي الأمين الثالثي على ثلاث ذرات كربون مرتبطة بذرة نيتروجين، وعندما تكون ذرة النيتروجين هي إحدى الذرات المكونة للحلقة في المركب الحلقي فإن الأمين عندئذٍ يسمى أمين حلقي غير متجانس مثل مركب البيبيريدين والبيروليدين اللذان يتصرفان مثل تصرف الأمينات الثانوية الأليفاتية.
الأمينات الأليفاتية لا تمتلكحلقة عطريةمرتبطة بشكل مباشر بذرةالنيتروجين.الأمينات العطريةتمتلكذرةنيتروجين مرتبطةبالحلقة العطريةكما في مركباتالأنيلينالمختلفة. الحلقة العطرية (الأروماتية) تقللقلويةالأمين اعتمادا على التفرعات الموجودة عليها. وجود مجموعة الأمين يزيد من قدرة الحلقة العطرية على التفاعل (يزيد تفاعليتها) بسبب وجود تأثير مانحللإلكترونات.
ولذلك تنظم الأمينات ضمن أربعتصنيفاتفرعية:
تسمىالأميناتبطرق متعددة. نموذجيا، يعطى المركبالبادئة«أمينو-» أواللاحقة«-أمين».البادئة"N-" تدل على وجود التفرع على ذرةالنيتروجين.المركب العضويالذي يمتلك عدة مجموعاتأمينيسمىدايامين،ترايامين،تترامين، وهكذا.
التسمية النظاميةلبعض الأمينات الشائعة:
يؤثرالترابط الهيدروجينيبشكل هام على خصائص الأمينات الأولية والثانوية.لذلك تكوندرجة الغليانللأمينات أعلى منهاللفوسفيناتالمناظرة لها، لكنها أقل من تلك التيللكحولاتالمناظرة من حيث عددالذرات. على سبيل المثال،الميثيلامينوالإيثيلامينهماغازانفي الظروف المعيارية، في حين أن الكحولين المناظرين لهماالميثانول(الكحول الميثيلي)والإيثانول(الكحول الإيثيلي) على التوالي هماسائلان. الأمينات الغازية تمتلك رائحة مميزة تشبه رائحةالأمونيافي حين أن الأمينات السائلة لها رائحةسمكيةمميزة.
الأميناتذاتالوزن الجزيئيالقليل، مثلالإيثيلأمينتكون سامة وبعضها سهلة الامتصاص عبرالجلد. العديد من الأمينات ذات الوزن الجزيئي الكبير هي فعالة جدا بيولوجيا.
ربيطة

الرَّبِيطة(بالإنجليزية:Ligand)‏ فيالكيمياءعبارة عنذرةأوأيونأوجزيءمرتبط بذرة الفلز المركزية فيالمعقدات التساندية. مكان الربيطة دائماً إلى الخارج بالنسبة لذرة مركزية. تتشكل الرابطة بين الفلز والربيطة عادة بأن تقوم الربيطة بمنح زوج أو أكثر منالإلكتروناتإلى ذرة الفلز، أي تنشأرابطة تسانديةبين الربيطة والفلز.
سييد 2 (فيلم)

بذرة 2(بالإنجليزية:Seed 2)‏ ويعرف أيضا بـوادي الدم: انتقام بذرة(بالإنجليزية:Blood Valley: Seed's Revenge)‏ هو فيلم رعب تم إنتاجه فيألمانياوالولايات المتحدةوصدر سنة 2014، من بطولةنيك برينسيب،كريستا كامبيلوكارولين وليامز، وهو الجزء الثاني من سلسلة أفلام الرعب «بذرة».
عندما تعود مجموعة فتيات في الصحراء ولا يعلمن أنهن وقنع ضحية لقاتل متسلسلة خطير جدًا.