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哥倫布大交換

哥倫布交換（英語：Columbian Exchange），又稱大交換（Grand Exchange），是一場東半球與西半球之間生物、農作物、人種（包括歐洲人與非洲黑人）、文化、傳染病、甚至思想觀念的突發性交流。它是人類歷史上的跨越種族、地域的一件重要事件。1492年哥倫布首次航行到美洲大陸，不仅是世紀性大規模航海的開始，更是舊大陸與新大陸之間聯繫的開始，引發各種生態上的巨大轉變。歷史學者艾弗瑞．克羅斯比（Alfred W. Crosby）在1972年出版的著作《哥伦布大交换：1492年以后的生物影响和文化冲击》（The Columbian Exchange: Biological and Cultural Consequences of 1492）中，首先提出這個觀念。
哥倫布大交換對地球上的每個社會帶來巨大的影響。如歐洲人携带新的疾病传入美洲，美洲的原住民因為沒有抗體，所以造成很多人喪生於天花並且造成大量的文化流失。在哥倫布到達以前，美洲的人口數不明，但是初估這次的災害造成了至少50-90%的人口喪生，估計當時死亡1500-1650萬人左右。
但是從另一個觀點而言，這次的接觸替兩個半球帶來了人口增加，和多樣的作物，例如新的玉米品種和牲畜。在當時的探險者將它們帶回歐亞大陸之後，具備強大生產力的玉米、馬鈴薯和蕃茄便成為當時重要的作物，豐富的農產品導致歐洲人口激增，帶動了產業革命，在中國同樣受惠於美洲農作的高生产力作物而人口不斷暴增，同樣的南美洲作物引入南亞和西非等地後，使得當地蓬勃發展並且有大量的人口往陸上定居，為歐洲殖民者提供勞力與市場。另一方面，歐洲人把新型灌溉技術引進了南美洲，終結了南美刀耕火種的原始農作形態。
此外，伴随着西方殖民者的扩张和采矿业尤其是炼银业的发展和南美洲大量银矿（如波托西銀礦）的发现，银产量空前增长，以西班牙帝国为主的西方强国把大量的白银销往东亚，尤其是明朝，造成了中国历史上空前的通货膨胀，并在一定层面上导致明朝灭亡和清军入关，亚洲的局势也受到了极大的改变。
這次物種交換，改變了歐洲人、美洲人、非洲人及亞洲人的生活方式。大量外地引入的食物成為人類的主食，並為種植更多農作物而開發新的種植區。
公元1000年之前，馬鈴薯尚未在南美洲以外地區種植，但1840年代的愛爾蘭大飢荒，正是由單一耕作的馬鈴薯歉收造成。另外，自葡萄牙貿易商在16世紀，由美洲引進玉米及木薯進入非洲，取代原有農作物，成為非洲大陸最主要的主食農作物。亞洲亦在16世紀由西班牙殖民統治者引入番薯及玉米，令糧食充足，刺激亞洲人口增長。
这次空前的物种大交换，在带来了大量的农作物的同时也带来了使这些农作物致病的病毒。因为当时对农业生产知识的缺失，加之马铃薯晚疫病的爆发，欧洲人口尤其是爱尔兰人口也因此大量减少。爱尔兰至今仍然是世界上为数不多的历史上人口数多于当代人口数的国家之一。
歐洲最早引入美洲的物種之一—馬，使大平原上美洲原住民部落，變成使用馬匹狩獵美洲野牛的遊牧民族。同樣，原產美洲的番茄，在飄洋過海來到意大利、西班牙、法國後，竟普及至成為了國家飲食文化的招牌特色。其他類似情況還有：
在哥倫布大交換以前，多個物種的出產地都與現代的認知有很大的分別：
世界上產量最大的20種作物，首五種（玉米、馬鈴薯、木薯、番茄、番薯）都是源自美洲，而第六種（葡萄）則是由歐洲嫁接到美洲的植物。其餘在榜上的舊世界作物（牛奶、大豆、小麥、糖、甜菜、甘蔗、稻米、橙、洋蔥、高粱、雞蛋、大麥、萵苣、菊苣、蘋果）至今已遍佈世界各地。以美國需求量最高的20種作物當中，一半都是原產於美國。
大量馴化動物及傳染病（例如天花），通過移民及貿易帶到另一個大陸，對各地有極大的影響。但經過多個世紀，很多歐亞大陸上的人已經擁有很高的免疫力對抗新疾病。然而，美洲原住民免疫力不足，導致無法對抗來自舊世界的傳染病，對美洲原住民人口造成重大打擊。一般認為，天花的流行使美洲原住民死亡人數遠遠超過任何一場戰爭所造成傷亡。
奇南帕

奇南帕（西班牙語：Chinampa；納瓦特爾語：chināmitl），是中部美洲墨西哥谷地原住民开创的农业耕作方式，于在浅湖床开垦的耕地上种植农作物。由于墨西哥谷地多湖，农民为扩张耕地面积，常利用泥土抬高浅湖床。农民会事先在湖面下利用水草和木桩搭建围栏，再用泥土和水草填充，直至土壤露出水面。新的耕地四周通常建有运河，其整体视觉效果类似于漂浮的人工岛，奇南帕因此也被称为“人工浮田农业”或“浮动园地农业”。农民使用的填充土大都来自湖底，因而较为肥沃，奇南帕农业也因而颇为高产。
墨西哥谷地的古文明阿兹特克曾大规模应用奇南帕农业，并随征服活动将之传播，据统计，阿兹特克都城特诺奇蒂特兰拥有9,000公顷的奇南帕园地。如今墨西哥城南部的索奇米尔科仍然保留着一部分奇南帕园地。
超級食物

超級食物是一個行銷詞彙，意指各種宣稱有益健康的食物。營養師並不使用這個詞彙，許多營養師否認超級食物所宣稱的健康助益。
麥克米倫字典中，超級食物（Superfood）定義為「對健康非常好、甚至可能對某些疾病有幫助的食物」。牛津字典則定義為「被認為對健康有益的非常營養的食物」。截至民國105年，中華民國的教育部國語詞典中沒有這個詞彙。
公益組織英國癌症研究協會（英语：Cancer Research UK）表示「超級食物」只是個行銷手法，背後沒有多少科學基礎。網路醫生網站旗下的MedTerms網站則定義為「非醫學名詞，因傳播媒體普及，指可能有健康助益的性質（例如減少生病或改善生理或心理健康的任何面向）的食物。所謂的超級食物可能有特別高的抗氧化物、維生素或其他營養素。」。
歐盟在2007年禁止使用超級食物這個詞，除非附上精確的醫學宣稱並且有可靠的科學研究支持。
2004年出現了「超級水果」這個詞，這個詞在科學界以及各大消費市場（如美國農業部、食藥署、歐洲食品安全局）都沒有官方定義，因此任何人不需經過任何認證就可以稱自己產品為超級水果。
各種莓果，特別是藍莓，是很常見的例子，但仍缺乏足夠的科學研究，也沒有特別高的營養價值，相較之下菠菜的營養價值更高。
其他例子有羽衣甘藍和西洋菜、藜麥、各種堅果和種子如芡歐鼠尾草種子奇亞籽、亞麻子和南瓜子。
食物風潮本就來來去去。20世紀初，人們稱香蕉是「被大自然密封在無菌的包裝中」，並且讚揚它是乳糜瀉的療方，可以說是超級食物的始祖。
在1996~2005年間，第一波的超級食物自大洋洲（諾麗果）、中國（枸杞和沙棘）、東南亞（山竹）、南美（阿薩伊果）、西亞（石榴）開始試圖進入西方消費市場。諾麗果、石榴和山竹等大多數消費者無法接受的鮮果成功地以以果汁的形式打入西方市場，在2005年左右開始飛快成長。第一波產品在2013年開始退流行，被北歐的森林莓果和非洲的猴麵包樹取代。
超級食物在2007~2014年間成長為上百億美元的全球產業，每年有上萬種新產品進入市場，在2007~2008年間成長率達67%，但在2011~2013間開始減緩，消費者開始質疑這些產品的效能和價格。超級水果除了以果汁的形式販售，也有越來越多廠商開發以超級水果作為其他食品的添加物、保健食品、能量飲料、或是加入美妝產品中，如此可以遮掩食物不好吃的味道。行銷的成功於否取決於水果的品質、對健康有益的科學證據、行銷策略、智慧財產權的保護等等。
超級食物不能取代健康而均衡的飲食，人們也不宜靠所謂的超級食物來降低癌症風險。營養師認為超級食物只是個行銷詞彙，並且如果用在有些不宜多食的食物 ，反而可能有害。例如有些被稱為超級食物的海帶含有天然毒素，可能傷肝或提高癌症風險。歐洲食品信息委員會（英语：EUFIC）和荷蘭食品中心（荷兰语：Voedingscentrum）都表示超級食物健康和醫療宣稱通常缺少科學研究支持，大量使用超級食物反而易造成飲食不均衡。 2013年一篇對綠茶抗癌功能的綜合研究讓美國食藥署公開警告相關的不實廣告。
江蓠属

江蓠属（學名：Gracilaria），其物種又名龍鬚菜、海髮或海麵條，是紅藻門江蓠科之下的一個属，因其作為一種瓊脂植物的經濟重要性以及用作人類和各種貝類的食物而著稱。該屬內的各種物種在亚洲、南美洲、非洲和大洋洲均有栽培。
本屬物種分佈於世界各地的溫暖水域，但也季節性地出現在溫帶的水域。這些紅藻不能承受低於10 °C（50 °F）的海水溫度；除了北極以外，江蘺屬物種在其餘所有海洋中均有發現。它的多樣性中心是西太平洋，在那裡它傳統上被用作瓊脂（亦作琼胶或洋菜）的來源而被養殖。而養殖水域的鹽度，對瓊脂的生產量亦有所影響。
江蘺屬物種在菲律賓、夏威夷（英语：Cuisine of Hawaii）、日本及韓國等多國料理中均有使用。在緬甸若開邦北部對出海域設有江蘺屬物種（可食龍鬚菜；Gracilaria edulis）的養殖場，有近90年歷史。
日本料理将其称为ogonori或ogo。In the菲律宾, it is calledgulaman（英语：gulaman）and used to make果凍.In牙买加, it is known asIrish moss.。在韓國，江蘺屬物種有「海麵條」（꼬시래기）的外號。
無論是在體外（in vitro）或體内（in vivo）的实验中，通过琼脂酶（英语：agarase）（agarase）消化从含琼脂的江蘺屬物種多糖中制备、聚合度为6的江蘺寡糖已被证明是针对日本脑炎病毒感染的一种有效预防剂。來自江籬屬物種的硫化寡糖似乎是进一步发展为抗病毒剂的有希望候选物。
江蘺屬物種常以大型藻類的形式在水產市場發售。對於刺尾鯛科及不少其他植食性的魚類，它是一種高適口性藻類，而且其營養吸收能力使它成為一個合適的避難所（refugium）選擇。
江蘺屬物種有可能會被卵菌綱的水黴Pythium porphyrae（英语：Pythium porphyrae）寄生感染。
截至2021年6月26日(2021-06-26)，WoRMS紀錄本屬包括下列各物種：
亞馬遜百合 (ONE PIECE)

亞馬遜百合（アマゾン・リリー）是漫畫《ONE PIECE》裡虛構的島嶼。
作者尾田榮一郎表示，在創作本篇的時候关于亞馬遜女傑族，建築物及風景等都參照了中國。島上人物（例如：漢考克）的衣著不少也加入了旗袍的造型。
此外，「亞馬遜百合」為百合花的一個品種；而島上人物的名字，亦大多與植物或花卉相關。
又名「女兒島（女ヶ島）」，顧名思義是一座只有女性居住的島嶼。島上住著名為「九蛇」的女系戰鬥民族，她們在島上建立國家，現任皇帝為「海賊女帝」波雅·漢考克。島嶼名字取自于西游记里的女儿国。
由「海賊女帝」波雅·漢考克所率領的海賊團，船員都是從九蛇族中精挑細選出來的精英戰士，實力很強且皆會使用霸氣。旗幟為被外型像太陽的九條蛇包覆的骷髏頭；海賊船名「芳香遊蛇號」，是由兩條巨大「遊蛇」拖行前進的大船，遊蛇是一種兇猛又巨大的的毒海蛇，讓海獸不敢靠近，因此船隻可自由進出「無風帶」與「偉大的航路」，九蛇的芳香遊蛇號是歷史上最早可以自由進出無風帶的船隻也是唯一可以自由進出的海賊船。九蛇的名聲可說是赫赫有名，遠播四海及偉大的航路，據悉每次遠征都很少看到成功活著的男人，而商人或海賊一看到九蛇的旗幟都會被其可怕的威懾力嚇得拔腿就跑。因為船長是前「王下七武海」的關係，海軍方面不會過問海賊團的掠奪行為，而海賊團亦通常因船長的美貌和果實能力而掠奪不少寶物。
蛇髮魔女三姐妹為亞馬遜百合的最高領導人。因族中的傳說（見「九蛇城」介紹）而被冠以「戈耳工三姐妹（ゴルゴン三姉妹）」的尊稱。然而，傳說背後卻隱藏著一段不可告人的秘密。17年前，12歲的波雅·漢考克與兩個妹妹在九蛇的海賊船上被人口販子捉走，並且賣給「世界貴族」天龍人當奴隸，三姐妹自此過著數年不堪回憶的可怕日子。她們的背部被烙下象徵奴隸的「飛天龍之蹄（天駆ける竜の蹄）」，還被強逼吃下惡魔果實供貴族取樂。直至四年後，她們才被魚人冒險家費雪·泰格所救，並在紐婆婆的協助下回到亞馬遜百合。三姐妹對這段過去（尤其是背部的烙印）十分忌憚，並認為如果讓族人知道的話，她們將無法再在島上立足，所以即使要欺騙整個國家（「戈耳工」的傳說，以及惡魔果實能力是魔女的詛咒等），她們也在所不惜。事實上，九蛇族人都十分仰慕和敬重她們三姐妹，當中以波雅·漢考克最為受敬仰。所有族人都認為她強悍、高尚，也是最美麗的人，因此尊稱她為「蛇姬」大人。
備註
噬血狂襲角色列表

此列表是《噬血狂襲》內的登場人物的介紹，中文譯名以台灣角川書店之繁體中文版為準。
※以下介紹中包含一部份原作輕小說與電視動畫劇情，請斟酌閱讀。
位於北歐的國家，傳統服飾和維京人相同，曾與戰王領域發生過不少衝突，定期簽訂互不侵犯條約。
通稱第四真祖焰光的夜伯（“第四真祖”焰光の夜伯（燃える夜のおじさん）），沒有任何血族同胞亦無支配欲望，駕馭如同天災的十二眷獸，乃是唯一而孤高的夢幻吸血鬼，由於其正體是由三位真祖與天部攜手創造的最強弒神兵器，因此第四真祖是連其他三位真祖都認同的最強吸血鬼，但卻又因實在過於強大，因此天部將其分裂成十二體並且個別封印在世界各地，這也是古城為何會有十二位血之伴侶與皇妃的原因。
白斑草原毛虫

白斑草原毛虫（学名：Gynaephora selenitica）是毒蛾科一种蛾的幼虫。它生活区域从欧洲中部到欧洲东部至乌拉尔区域。在欧洲西部、欧洲南部和斯堪的纳维亚没有被发现。
翼展雄性为20-25毫米，雌性30-35毫米。成蛾5月到6月有翅膀。
幼虫食物多样性，主要以豆科植物为食（包括百脉根属、小冠花属、Hippocrepis和驴食草属），以及各种灌木（黑刺李、柳树、越橘属、帚石楠和蔷薇属）和其他植物（菊科、委陵菜属）。幼虫生活在4月到7月。 该物种以幼虫阶段过冬。
食茱萸

食茱萸（学名：Zanthoxylum ailanthoides），通稱茱萸，别名红刺楤、红刺葱、大叶刺葱、仁刺葱、刺江某、越椒、毛越椒、鸟不踏、“樧”、“艾子”，中國植物誌則稱以椿叶花椒，是中華文化所說的「茱萸」物種之一。
食茱萸为芸香科落叶乔木，具有特殊香味。食茱萸的嫩枝密布锐利的尖刺，老幹也长满了瘤状尖刺，连鸟儿也不敢在上面栖息，因此有“鸟不踏”之称。叶片为羽状复叶互生，长30－80厘米，小叶片为披针形，长６－12厘米，边缘有锯齿，小叶密布透明油腺，有芳香味，幼叶常呈红色，故名红刺楤。很多凤蝶幼虫也喜爱吃食茱萸的叶子，为诱蝶植物。食茱萸春季开花，圆锥花序，花小，黄白色。食茱萸是重要的蜜源植物，开花时常吸引许多蝴蝶、蜂类、甲虫等昆虫来前来吸食花蜜，形成“蝴蝶树”的奇特景观。果实于秋季成熟，为蓇葖果，球形，直径0.5-0.6厘米。
食茱萸是药食兼用的本草。
《礼记》中称食茱萸为“藙”，训诂书《广雅》又称为“樾椒”，《本草拾遗》称它为“欓子”。四川先民称它为“艾子”。左思《蜀都赋》曾描述过蜀中”其圃则有蒟蒻茱萸……众献而储。”
果实作药用，有温中、燥湿、杀虫、止痛的功效。
食茱萸是能发出香辛气味的重要调味品。食茱萸古来与花椒、薑并列为“三香”。以四川食物为例，历史上有以下用法：或者将食茱萸果实煎熬成膏状，作牛羊猪肉菜的配料，以除去腥膻味；或者用整粒食茱萸果实作羹臛的调味料；或者用作酒的味料。到明代中叶时，食茱萸已成为四川食物中广泛使用的调味品。《本草纲目》中记载：食茱萸“味辛而苦，土人八月采，捣滤取汁，入石灰搅成，名曰『艾油』，亦曰『辣米油』。味辛辣，入食物中用”。明末清初引进了辣椒，古典川菜中的食茱萸就让位于辣椒了。
玛萨拉酒

玛萨拉酒（英語：Marsala wine，義大利語：vino Marsala）（舊譯麥色拉酒）是意大利西西里玛莎拉出产的法定产区（DOC）认证葡萄酒，所有生產的步骤都必须在玛莎拉产区内完成，这样产出的酒才能称之为玛萨拉酒，雖然在玛莎拉當地會飲用未加强的葡萄酒，但供出口的大多是加强的葡萄酒。一开始添加烈酒来“加强”是為了确保可以通過长时间的远洋运输而不至於變質，但现在这么做是出于国際市场的喜爱。
有时人们會将玛萨拉酒和另外一种西西里潘泰萊里亞出产的葡萄酒——Passito di Pantelleria相提并论。
关于玛莎拉酒是如何为世人所知的众说纷纭，其中一个最为可靠的版本是英国商人John Woodhouse发掘了玛萨拉酒。
1773年，Woodhouse的船停靠在玛萨拉港口，他发现当地木桶陈酿的葡萄酒喝起来有一种类似西班牙和葡萄牙加强葡萄酒的味道，他把这种酒带到了英国并迅速流行起来。
1796年，Woodhouse返回西西里成立酒廠并開始商业化大规模生产玛萨拉酒。他使用白兰地来强化葡萄酒，并引入更加完善的索雷拉陈酿系统，以生产更加高档的酒。
1800年，马耳他落入英国人手中。他们发现当地人使用了一种类似西班牙赫雷斯酿造雪利酒用的索雷拉陈酿系统的工艺，称之为“Perpetuum”（将当年的新酒添加到木桶中，补充已经揮發掉的部分舊酒）。
Woodhouse認為Perpetuum工艺提升了葡萄酒的酒精浓度和口感，并能确保长途海运后葡萄酒的品质不会变差，更进一步認為这种加强葡萄酒会在英国大受欢迎，实际上英国人对玛萨拉酒非常熟悉，因为几十年来他们都使用一种吃水较浅的船，称之为schifazzi，在玛萨拉港口停靠，来补给水、食物，以及葡萄酒。
1806年，Benjamin Ingham成立了Ingham & Whitaker酒厂。
1833年，Vincenzo Florio成立了Florio酒厂，并开始生产葡萄酒来和英国酒廠竞争。
1853年，玛萨拉酒的产量达到6,900桶，Ingham & Whitaker酒廠占58%，Florio酒廠占23%，Woodhouse酒廠占19%。
隨後其他本地酒廠也陆续成立：
1860年，Don Diego Rallo成立了Rallo酒厂。
1875年，Vito Curatolo成立了Curatolo Arini酒厂。
1880年，Paolo Pellegrino成立了Carlo Pellegrino酒厂（現Cantine Pellegrino酒厂）。
19世纪末，Florio酒廠收购了Woodhouse酒廠。
第一次世界大战后，劣質玛萨拉酒和非法贸易一度摧毁了玛萨拉酒的美名。
1920年，Cinzano酒廠收购了Florio酒厂，继续以Florio品牌生产玛萨拉酒。
1931年，義大利政府立法保护玛萨拉酒，向法定产区（DOC）认证迈出了第一步。
1963年，当地生产商自发组成了“玛萨拉酒原产地保护协会”。
1969年，玛萨拉酒获得了法定产区（DOC）认证，这对玛萨拉酒酿酒人和玛萨拉地区都是极大的荣耀。
2003年“玛萨拉酒原产地保护协会”得到了義大利农业部的官方认可。
今天，Florio和Pellegrino仍然是玛萨拉酒界的龙头。
玛萨拉酒的酒精含量大约在15-20%。不同的玛萨拉酒根据其加強材料、陈酿时间、色泽深淺以及糖分含量分类。
按加強材料可分為：
Marsala vergine：加入白蘭地或葡萄酒进行加强。
Marsala conciato：加入白蘭地、Mistelle（葡萄汁或部分发酵葡萄汁和渣釀白蘭地混合成的葡萄酒，会影响酒的糖分和味道）以及Mosto cotto（葡萄汁熬煮成的糖漿，会影响酒的色澤和味道）进行加强。
按陈酿时间可分為：
按色泽深淺可分為：
虽然这些葡萄品种可以以多个方式培育，但是当地推荐使用“树”的方法进行种植，并且禁止人工干预生长，除非需要紧急灌溉。每公顷白葡萄的产量控制在10吨，红葡萄的产量控制在9吨。
按糖分含量可分為：
由于玛萨拉酒是一种加强葡萄酒，因此比一般葡萄酒不容易变质，也不需冷藏，只需像其他烈酒一样存放在阴凉的地方即可。
开瓶后的玛萨拉酒同样不容易变质，也不需冷藏，甚至能保存3-4个月而风味不减，不過建议开瓶后1-2个月内飲用完畢。只需像未開瓶的玛萨拉酒一样存放在阴凉的地方即可。
传统上玛萨拉酒作为开胃酒，在第一道菜和第二道菜之间饮用。现代人会作为甜点酒饮用，搭配水果、糕点、帕尔马起司，罗克福起司，古冈左拉起司以及其他辛辣类型的起司。可以冷藏饮用，或者在室温下饮用。
玛萨拉酒在料理中经常被使用，尤其是在美国的意大利餐廳中非常受欢迎，例如玛萨拉酱，先将洋葱或紅蔥頭、蒜頭、蘑菇以奶油和橄欖油炒軟，再拌入面粉炒至生粉味消失，最後加入玛萨拉酒和牛或蔬菜高湯煮至收汁（約原本液體2/3的量）並以鹽和黑胡椒調味製成，傳統上搭配牛排（煎過的牛排淋上玛萨拉酱並撒上香草裝飾）。最受歡迎的玛莎拉酒料理之一是玛萨拉鸡，先将鸡排（雞胸肉或去骨雞腿肉）裹上面粉並以奶油和橄欖油煎過，再將煎過的鸡排加入由玛萨拉酒、雞或蔬菜高湯、洋葱或紅蔥頭、蒜頭、蘑菇烹煮成的醬汁中烹煮，最後以鹽和黑胡椒調味並撒上荷蘭芹裝飾。玛萨拉酒也被用于製作意大利甜点，如沙巴翁（Zabaglione）和提拉米苏（Tiramisu）等。
列夫·托尔斯泰号

列夫·托尔斯泰号（俄语：Лев Толстой）是一个四层甲板邮轮，是以俄国著名小说家列夫·托尔斯泰的名字命名的。列夫·托尔斯泰号专门设计用来航行欧洲内河水道，最初是为了服务和运输克里姆林宫高级官员和外国政要。它于1979年由奥地利林茨堡船厂有限公司建造，于2012年进行翻新工程。船上设有现代化的设施，是一个四星级游轮。豪华的装饰，优雅的外观，现代化的服务和完善的客舱设施，使得它成为俄罗斯顶级游轮之一。
列夫·托尔斯泰号最初主要是为了克里姆林宫高级官员建造的，也为苏联政府重要的外国游客提供内河邮轮服务。它于1979年由奥地利林茨堡船厂有限公司建造，于2012年进行翻新工程。目前经营权归属于沃多霍季邮轮公司。在设施和服务质量方面，可与四星级酒店相比较。这是一艘有四层甲板的邮轮，设有带有私人设施的空调舱，分为单人间、双人间和三人间。所有客舱均直接面向水面，同时设有低层泊位。房间内设有淋浴、空调、收音机、电视、吹风机、暖气、通风系统、220伏特插座、房间电话和私人浴室。为了保持优良的服务，列夫·托尔斯泰号只能容纳160位客人，而其他同等大小的邮轮通常能容纳200名至300名客人。
列夫·托尔斯泰号是一艘安东·契诃夫级别的邮轮。邮轮全长约115.8米，宽约15.2米，吃水2.8米，最高速度约为每小时25千米。它拥有3个引擎，专门设计用来航行欧洲内河水道。机载发电为220伏特交流电，载客量为160人，船舱量是85个。所有的客舱均装有空调和供暖系统。其水上移动通信业务标识码（MMSI）为273350150。
列夫·托尔斯泰号设有一个酒吧和一个玻璃屋顶的游泳池。除此之外，它还拥有按摩美容美发厅、阅览室、观察室、钢琴酒吧、咖啡吧、桑拿浴室、日光浴室、音乐厅、电视室、纪念品商店、一个会议厅和两个餐厅。同时可提供船上洗衣和医疗服务。邮轮上的餐厅提供食物一般都是欧洲美食和传统的俄罗斯食物，其中的一个餐厅同时也是一个夜总会。列夫·托尔斯泰号的早餐通常是是自助餐，而午餐则至少包含一个俄罗斯汤和其他欧洲菜和俄罗斯菜。而晚餐通常是以不同国家为主题，提供各种地区性菜肴，如斯拉夫、乌克兰、西伯利亚等，通常服务员也是穿着主体相关的服装进行服务。在邮轮上，有时会举办现场古典俄罗斯音乐会、俄罗斯民间音乐会、俄罗斯套娃、俄语课、伏特加测试赛和俄罗斯茶道等活动。所有客房均设有空调，并配有各种现代化的设施，包括独立的房间温控器、冰箱、电视、收音机和独立浴室。船舶均以豪华的方式进行装饰。一般而言，列夫·托尔斯泰号只会在伏尔加河和莫斯科运河运行。到达城市后，允许游客们前往岸上游览，如步行游览参观建筑地标、博物馆、大教堂和其他旅游景点。
印式英语

《印式英语》（英語：English Vinglish）是2012年一部宝莱坞喜剧影片，由印度籍女導演葛莉·辛德（英语：Gauri Shinde）执导，而其丈夫R. Balki是影片制片團其中之一。这是女主角詩麗黛瑋·阿雅潘息影宝莱坞15年和泰米尔电影26年後首部回歸電影作品。其他主要演员包括曾於《謊言之軀》演出法国籍演员Mehdi Nebbou, 於《少年Pi的奇幻漂流》演出印度籍演員Adil Hussain, 及首次演出印地语電影的印度籍女演員Priya Anand。另外印度籍著名演员阿米塔布·巴沙坎及Ajith Kumar分別於印地语和泰米尔语版本电影裡友情客串角色。
电影围绕着家庭主妇Shashi Godbole展开，Shashi入得廚房，出得廳堂，又廚藝了得，她每天都要擔起妻子及母親的職務，丈夫工作忙碌，她的大女兒及小兒子放學回家後就要照顧他們。Shashi烹得一手好菜，特別是她平日閒時還會做一種稱為Laddu的甜奶球賣給街坊賺點私房錢，但她得不到丈夫讚賞，還稱好東西只應留給丈夫享受。另外丈夫與子女溝通時是講英語，但她只能講印地语，故有時她說錯英語時會被丈夫及女兒取笑。女兒甚至怕被同學、同學家長及老師們等知道母親英語不好被人瞧不起，所以有一次Shashi陪女兒見班主任時要求班主任用印地语溝通，事後被女兒責駡，令她感到自己於家人面前沒有甚麼尊嚴。有一天Shashi丈夫收到Shashi唯一於美國紐約生活的姊姊電話，稱其大女兒將結婚故邀請其一家人到美國觀禮及希望Shashi能幫手籌備，但Shashi丈夫要Shashi隻身早一個月先到紐約協助，Shashi雖極不願意但仍順從丈夫要求。
到了紐約後初時有親人帶同遊覧沒有問題，有一天，Shashi的小甥女帶她出外游览，但有兩小時需要上課要Shashi獨自一個人。Shashi 原本到了一間咖啡店購買食物，期間被店員歧視她英語不靈光，她感到羞辱含淚跑出店外，重遇家人時看到一個英語速成課堂廣告，最終鼓成勇氣用帶來的私房錢報名上課。起初Shashi是偷偷地上課，課堂的學生來自不同國家，期間她開始感到受到別人尊重、平等看待、不存在歧視及沒有階級的觀念。同學中甚至有一位法國籍廚師對她愛慕……
Sridevi的角色是源于导演Gauri本人的母亲。该片在印度和海外市场都被观众追捧。
印度片《印式英语》，是繼《三個傻瓜》後，又一部在全球大受歡迎的勵志喜劇。影片結合喜劇、歌舞和勵志等元素，2012年多倫多影展首映時，就獲得觀眾起立鼓掌10分鐘，之後又陸續受邀在10多個國際影展放映，大受觀眾和媒體喜愛。包括路透社、CNN及華盛頓郵報都力讚《救救菜英文》是2012年「年度最佳印度電影」，更有媒體稱讚女主角詩麗黛瑋動人的演技堪稱是「印度的梅莉史翠普」，首次執導劇情長片的導演葛莉·辛德（英语：Gauri Shinde）也以本片勇奪印度「Filmfare獎」及「Zee Cine獎」最佳新導演，可說是一夕成名。
米其林指南

《米芝蓮指南》（法語：Le Guide Michelin）是法国輪胎製造商米芝蓮公司所出版的美食及旅遊指南書籍的總稱，以評鑑餐廳及旅館、封面為红色的红色指南（法語：Le Guide Rouge）最具代表性，2016年米其林指南将韩国纳入，2022年该指南扩展到加拿大。除了紅皮的食宿指南之外，還有綠色封面的绿色指南（法語：Le Guide Vert），內容為旅遊的行程規劃、景點推薦、道路導引等等。
《米其林指南》誕生於1900年的巴黎萬國博覽會期間。雖然當時整個法國汽車數量不足三千，但米其林公司的創辦人米其林兄弟看好汽车旅行有發展的遠景，如果汽車旅行越興盛，他們的輪胎也能賣得越好，因此將地图、加油站、旅館、汽車維修廠等等有助於汽車旅行的資訊集結起來，出版了隨身手冊大小的《米其林指南》一書，並且免費提供給客戶索取。免費提供一直持續到了1920年，米其林兄弟偶然間注意到他們費心製作的《米其林指南》被維修廠員工當作工作台的桌腳補墊來用，因而意識到免費提供的書籍反而會被人視為沒有價值的東西，所以決定從當年開始取消免費提供，改為販售，後來漸漸發展成為今日的星級認證制度。
1926年，《米其林指南》開始加入將評價優良的旅館特別以星號標示的機制，1931年開始啟用3個星級的評等系統。米其林公司為了維護評鑑的中立與公正，所派出的評鑑員都是業內經驗豐富的專家，喬裝成普通顧客四處暗訪，藉此觀察店家最真實的一面，首創於《米其林指南》評鑑的評審權威性由此建立。
米其林公司原本以歐洲為重心，近年《米芝蓮指南》在欧洲同業特別是法國本土的影響力有下降的趨勢，因此開始開拓海外新市場，例如北美和東亞的地點，評鑑也就趨於國際化。2008年底《米芝蓮指南－香港、澳門篇》推出，並為《米芝蓮指南》前進中國大陸市場的敲門磚。2016年9月21日，米其林正式发布首版2017年上海米其林指南。7月21日，2016 年版新加坡、11月7日，首爾2017年版也於同年開辦首屆。2017年12月6日，曼谷2018年版。台北則於2018年3月14日推出2018年版。2018年6月28日，亞洲第九個城市廣州2018年版、中國大陸第三個城市北京，於2019年11月28日出刊首版。2020年8月24日，台灣第三屆米其林，台北之外，加入台中。2022年8月30日，台灣第五屆米其林，台北、台中之外，新增台南與高雄。
米其林依照评鉴标准，给予一至三颗星星评价，评鉴标准包括食材品质、厨师对味道以及烹调技巧的驾驭能力、料理中展现的个性、是否物有所值及餐饮水准一致性。评鉴以城市为单位。当今的米其林评审员，须要至少10年的餐厅与旅馆相关经验，并多次提交报告，同时也需对世界各地的食材、风土与美食文化有广泛的认识者才会入选。并以团队形式为餐厅投票评价。
受评餐厅必须有接受一般顾客用餐，只接熟客或特定顾客的会员制餐厅无法列入评鉴。一些原本获得星级的餐厅因此不能继续保有星级，例如日本东京的寿司餐厅——数寄屋桥次郎。有些餐厅虽然没有拒绝外来新客，但若被发现有出售座位的情况，亦有可能被排除评鉴资格
米其林的星等是和餐厅绑定的，而非跟着主厨变动，同时星等是评价整个体验，确保点各种菜均同样制作出色，而与餐厅的装饰再好都无关，不过如果用餐环境舒适，也还是纳入，另外会再做出注明。
一星1 !：在同类别裡出众，值得驻足。 (Cuisine de qualité, mérite une halte)
二星2 !：厨艺精湛、值得绕道前往。 (Cuisine excellente, mérite un détour)
三星3 !：最高星级，代表餐厅供应的料理出类拔萃、值得专程造访。(Une des meilleures cuisine, vaut le voyage).
2020年起，米其林指南推出了「綠星」（Etoile Verte），象徵永續美食的卓越表現，包括道德與環保等方面。榮獲綠星的餐廳將在指南網站上獲得空間，供廚師描述餐廳的願景。綠星的餐廳並不限於已獲得星級評定或必比登推介者。
自 1997 年起，除了三个星等评价，米其林还有“必比登推介”（Bib Gourmand），推荐“以适中的价格提供特别美味的食物 ”的餐厅，甚至是街头小吃。这类餐厅的价格上限因国家而异，取决于生活成本，其提供的菜品价格必须低于根据当地经济标准确定的最高限价。
米其林評鑑主要遭人詬病的是反應太慢、標準不夠嚴謹、程序不夠透明及帶有法式偏見。有評審就曾說，所有獲獎餐廳需每18個月再次造訪評鑑，但除非遭到投訴，事實上的複查間隔是3年半，不夠嚴謹。
死亡之吻是指店主擔憂在業主得知商家獲得米其林餐盤推薦後會大幅提升房租、逼遷或結業。自2012年起，香港版米其林食評加入平民化美食推薦後，先後導致連同「佳佳甜品」等數家平民食肆遭業主加租逼遷或結業，其中包括：
首版广州米其林指南計劃2018年6月尾面世，廣州市旅遊局連同米其林公司共同開展米其林指南發佈的預熱和宣傳工作，出版廣州旅遊定製版的廣州米其林指南，製作宣傳文案，開初文案以“米到羊城”為特寫口號（粵語中含咪的前置句式均為否定句，此口號地方理解即是不要來羊城），發佈後惹來不少質疑，英文名則使用普通話拼音而不是傳統的Canton，認為米其林推廣未有充分了解地方歷史文化，要求重新製作文案。
由于近年《米其林指南》正试图消除过去偏向法式料理和高级餐饮的取向，因此对星级餐厅进行审查的评价引起争议。
2019年，位于法国阿尔卑斯山区（Alps）的餐厅「森林之家」（La Maison des Bois）主厨维拉入禀法院控告米其林指南评分手法粗糙。因一位米其林调查员将该餐厅的法国料理当成英国料理评分从3星降级为2星引发争议，案件定于11月27日在巴黎西郊的南泰尔审理。该案件最终以餐厅主厨维拉使用英国调味料而败诉。
法国已故厨神保羅·博庫斯的「拉奥伯格」餐厅从1965年以来一直保持住的3星评价，也是米其林历史上最悠久的3星餐厅。2020年1月16日，被米其林指南从3星降级为2星，理由是餐厅已不符合3星评鉴水准，这项消息引发全球美食家集体抗议。
达斡尔族

达斡尔族，語言為達斡爾語，屬蒙古語系，是中華人民共和國少数民族之一，主要分布于内蒙古自治区呼伦贝尔市莫力达瓦达斡尔族自治旗、鄂温克族自治旗以及黑龙江省齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区一带；少数居住在新疆塔城。達斡爾族也曾廣泛居住在俄羅斯达斡里亚地區，但如今在俄羅斯僅分佈於石勒喀河與伯力一帶。
目前有13万人。
据达斡尔族传说称，几百年前一支契丹军修边堡，从此该族便定居下来。这支军队的首领叫萨吉尔迪汉，就是达斡尔的祖先。有学者认为“达斡尔”即契丹“大贺”氏、大贺部的音译。然而辽代文献或契丹墓志铭中几乎没有大贺氏族人的名字，故此说法受质疑，認為其修堡的记忆当是为金国修界壕时产生。
还有观点认为“达斡尔”是“塔塔儿”语音的讹变。诸多观点认可达斡尔族的形成过程中的确有契丹成分的加入，但是有学者认为其主体一直独立存在，源出“达姤室韦”，後被称为“达鲁古”（《辽史》亦作达鲁虢、达卢骨），达鲁古部众在辽代一部分向西迁移，辽灭亡后与契丹部分遗民进行了融合，即六院部中的斡纳阿剌石烈。而现代DNA通过分析古代契丹女尸与现代达斡尔、鄂温克、蒙古族和汉族等人群的血样比较后，得出中国境内民族中，达斡尔族与契丹有相对接近的遗传关系，为契丹人后裔（蒙古国的喀尔喀蒙古人最为接近）。
1616年努尔哈赤称汗，次年后金征服黑龙江中游萨哈连部，满语译音“萨哈林”（ᠰᠠᡥᠠᠯᡳᠶᠠᠨ, sahaliyan）用来指黑龙江，延伸到居住附近的达斡尔人，或以贡物特点称为萨哈尔察（ᠰᠠᡥᠠᠯᠴᠠ, sahalca, 满语意为黑貂）部，或与鄂温克等泛称为索伦部。17世纪中叶以前，达斡尔人分布于外兴安岭以南精奇里江（今俄罗斯境内吉雅河）河谷与东起牛满江（今俄罗斯境内布列亚河），西至石勒喀河的黑龙江北岸河谷地带。俄国人在1650年到结雅河一地，见到他们农业发达，俄国向他们勒索牙薩克，但他们向顺治纳税，因此拒绝，并被迫内迁至嫩江流域。乾隆帝认为索伦达呼尔语言类似契丹，故《钦定辽金元三史语解》称达斡尔“大贺，打虎儿”，“大朝尔”，达呼尔等。清代因新疆的达斡尔族来自索伦部而被称为索伦族，并迁移部分族人至新疆塔城地区驻守边防。1931年日本入侵中国东北地区时，达斡尔族进行过激烈的抵抗。1953年，根据本民族的意愿恢复原有的名称，统一定名为达斡尔。
达斡尔语属蒙古语系，有布特哈、齐齐哈尔和新疆三种方言，清代使用满文，文字上称为达呼尔文，现使用拉丁字母拼写的新达斡尔文。
达斡尔人以农业为主，兼从事牧猎，喜食“稷子米”，经常吃加牛奶的热稷子米饭或加牛奶的荞麦面、饼。带牛奶和狍肉的燕麦和荞麦粥是老年人喜欢的食物。菜式有“瓦奇”（猪肘子）、“手抓肉”、“昆毕勒（柳蒿芽）”，喜欢吸烟、喝茶和饮酒。衣着长袍，男束腰带，女则不束。以敬老，户主和好客为佳风。
达斡尔族早期的种植品种主要有稷子、荞麦、燕麦、玉米、饭豆、烟叶等作物，稷子、荞麦、燕麦玉米多为大田作物、饭豆和烟叶则为园田种植。达斡尔族养马很多一般为骑马或套车使用，而拉犁多用牛。马群里大部分马就像野马一样即没套过车也没有人乘骑过，达斡尔族几乎家家户户都养牛多为吃牛奶，没有人卖过牛奶或奶制品。达斡尔族人还养猪养鸡，很少养鸭、鹅。达斡尔族种植烟叶除自己家用以外有部分出售。
每年的正月十六的抹黑节是本民族的特有节日，他们的其他节日曾和汉族相同，有春节、二月二、端午节等，但过节的方式有部分差别。部分族民信仰萨满教，也有信仰藏传佛教的。实行一夫一妻制，禁止氏族内通婚，禁止不同辈分成婚。达斡尔族忌别人在自己的炕上横卧；忌手执弓箭、刀枪等器物进入室内；用刀剪等物指人；家里有病人时，忌外人来等等。
戶田菜穗

戶田菜穗（日语：戸田 菜穂／とだ なほ，1974年3月13日—），日本女演員。出身於廣島縣廣島市。Horipro所屬。身高165cm。A型血。
1990年，高中2年級的戶田菜穗在國際花與綠博覽會舉辦的第15屆Horipro藝人發掘隊（日语：ホリプロタレントスカウトキャラバン）上，從約34,000名參賽者中脫穎而出，成為大獎得主。
隔年，即1991年，17歲的她作為演員首次亮相，在經紀公司的前輩鈴木保奈美主演的特別電視劇《五月風》裡飾演咖啡店女服務員一角。同年首次主演電視劇《憂鬱的葡萄（日语：葡萄が目にしみる）》，並在富士電視台播出。
1993年上半年，她以NHK連續電視小說《好老婆（日语：ええにょぼ）》飾演女主角朝倉（宇佐美）悠希一角而聞名全國。
1998年至2003年，以富士電視台系列電視劇《庶務二課》飾演秘書課杉田美園這一滑稽的角色，受到好評。
2003年，主演了本身第一部電影《公車站換衣服的女人》，這個角色生動地背叛了她以往安靜的形象。
2010年3月，她的經紀公司宣布與比她小一歲的醫生訂婚。該醫生在東京一家醫院工作，2009年7月，戶田在一次熟人晚宴上認識了身高175cm、愛好運動的醫生，兩人一拍即合。婚禮於2010年10月17日在明治神宮舉行，同日在東京的酒店舉行婚宴。
2012年2月10日下午2點23分，她在東京的醫院生下了3,606g的大女兒。2014年4月7日，二女兒出生。
2018年至2020年，擔任《NHK俳句（日语：NHK俳句）》（2018、2019年第3週、2020年第1週）主持人。
上小學的時候，她常常收看熱門歌唱節目《The Best Ten》，受到比自己大3歲的表姊的影響，成為了苦柿隊「ヤッくん」藥昆（藥丸裕英（日语：薬丸裕英））的粉絲。另外，在女演員中她喜歡岸惠子和石田步美（日语：いしだあゆみ）。中學時期，她努力學習並通過觀看電視劇《偶像媽咪》（TBS），並成為與她同齡的後藤久美子的粉絲。此時的她雖然對娛樂圈（尤其是演戲）有一定的敬佩，但她認為那是一個「遙遠的世界」。
高中2年級時，她將來的夢想還沒有確定，但她開始想自己不想這樣留在廣島，很想去東京。後來，她偶然在一家書店，看到選秀雜誌《De View》（出道）上有「Horipro藝人發掘隊（日语：ホリプロタレントスカウトキャラバン）」的選秀專欄。上面寫著「這是我們第一次招募女演員」，因此她決定去報名。
父母認為她永遠不會被錄取，卻被她說服了，並讓他們在同意書上蓋章，儘管認為自己不可能會通過，但還是通過了試鏡。在全國比賽上，評審Osugi（日语：おすぎ）嚴厲地評論道「妳知道世界上也有一些黑暗的地方嗎？」，她幾乎要放棄了，心想「這樣不行」。然而，當她在大獎賽宣布之前在後面等待頒獎時，其中一位評審千葉真一走過來對她說「有一天我們一起表演吧」，她回憶道「我記得自己當時想『呃，也許吧?!』，這是我第一次進入演藝圈」。
高3的暑假搬到東京，但由於出身農村，根本沒有學過表演就以演員出道。因此，在其首部主演作品《憂鬱的葡萄（日语：葡萄が目にしみる）》中，她接受了「草編袋中的紙張如何處理」等細緻入微的演技指導。
1993年，她被選為電視劇《好老婆（日语：ええにょぼ）》的女主角後，透過製片人認識了大前輩女演員草笛光子，教她如何為演員做準備。此外，當時她透過觀看向田邦子的作品（例如1993年1月11日播出的電視劇《家族的肖像》）來學習表演，從那時起她就開始了自己的演員生涯。
帆背潛鴨

帆背潛鴨（学名：Aythya valisineria），又名美洲磯雁，为鴨科潛鴨屬下的一个种。是一種潛水鴨，是北美洲發現的最大鴨類。
蘇格蘭裔美國博物學家亞歷山大·威爾遜於1814年描述了帆背潛鴨。屬名來源於希臘語aithuia，是包括赫西丘斯和亞里士多德在內的作家提到的一種未確定的海鳥。種名valisineria來自美洲苦草（Vallisneria americana），其冬季的芽和根莖是帆背潛鴨在非繁殖期的首選食物。苦草屬的名稱本身是以17世紀意大利植物學家安東尼奧·瓦利斯納里命名的。
這種鴨的俗名是基於早期歐洲北美居民認為它的背部顏色類似於帆布。在其他語言中，它僅是一種白背鴨；例如在法語中是morillon à dos blanc，或在西班牙語中是pato lomo blanco。在墨西哥，它被稱為pato coacoxtle。
體長約 48—56 cm（19—22英寸） ，重量約 862—1,600 g（1.900—3.527磅）, 翼展約 79—89 cm（31—35英寸）。是潛鴨屬中最大的種類，其大小與野鴨相似，但重量更重，更結實。統計美國紐約州西部的 191 隻雄鴨，平均重量為 1,252 g（2.760磅） ，54 隻雌鴨的平均重量為 1,154 g（2.544磅）.
帆背潛鴨有一個獨特的楔形頭和優雅的長頸。成年雄鴨有黑色的喙，栗紅色的頭部和頸部，黑色的胸部，淺灰色的背部，黑色的尾端和黑褐色的尾羽。雄鴨的側面，腹部是白色的，背部具有類似於帆布的精細編織紋，故有此俗名。腿和腳是藍灰色的。眼睛的虹膜在春天是鮮紅色，但在冬天是轉為暗紅色。
成年雌鴨也有黑色的喙，淺棕色的頭部和頸部，顏色往下轉深，到胸部和前胸則為深褐色， 側面、兩脅和背面是灰褐色。腿和腳是藍灰色的。
傾斜的輪廓使此種易與與其他雁鴨區分。
帆背潛鴨的繁殖棲地位於北美的大草原坑洼地區中。它們的巢由植物構成，並襯有羽絨。棲地的喪失導致其種群數量下降。帆背潛鴨通常每年更換一個新伴侶，在冬末的海灣中配對。它更喜歡在水上築巢，特別是在被香蒲和蘆葦等浮水植物包圍的永久草原沼澤中，這些植物提供了保護。其他重要的繁殖區域包括薩斯喀徹溫省的副極地氣候地區河流三角洲和阿拉斯加內陸。
它的蛋巢大小約為5-11顆蛋，蛋呈綠色。小鴨孵化後身披絨毛，並能很快離巢。帆背潛鴨有時會將其蛋下在其他帆背潛鴨的巢中，美洲潛鴨也經常巢寄生帆背潛鴨的巢。
帆背潛鴨沿著密西西比飛行路線遷徙到美國中大西洋地區和下密西西比沖積平原（LMAV）的越冬地，或通過太平洋飛行路線遷徙到加利福尼亞沿海的越冬地。歷史上，切薩皮克灣曾是大多數帆背潛鴨的越冬地，但由於最近該灣沉水植物（SAV）的喪失，它們的範圍已經南移至下密西西比沖積平原。鹹淡水的河口灣和沼澤，擁有豐富的沉水植物和無脊椎動物，是帆背潛鴨的理想越冬棲地。也有少數鳥類已知橫渡大西洋，英國曾有幾次觀察到帆背潛鴨的紀錄。1996年12月，英國肯特郡的一個採石場觀察到一隻帆背潛鴨，隨後在1997年1月諾福克郡又出現一次觀察記錄。自那以後，英格蘭至少又確認了五次觀察記錄。
帆背潛鴨主要以潛水方式覓食，有時也會以涉水方式覓食，主要食用種子、芽、葉子、塊莖、根、蝸牛和昆蟲幼蟲。除了名字來源的美洲苦草外，帆背潛鴨特別喜歡篦齒眼子菜的塊莖，有時這種植物的塊莖可以占它飲食的100%。帆背潛鴨擁有適應潛水的大型蹼足，其喙有助於從底質中挖出塊莖。1930年代後期的研究顯示，帆背潛鴨食物的五分之四是植物材料。
在1950年代初期，估計切薩皮克灣有225,000隻帆背潛鴨過冬，這代表了整個北美洲種群的一半。到1985年，這裡過冬的鴨子僅剩50,000隻，也就是種群的十分之一。20世紀初，帆背潛鴨被廣泛獵殺，但現在聯邦狩獵法規限制了它們的捕獲，因此狩獵被排除在種群下降的原因之外。科學家們現在認為，鴨子種群的減少是由於水下植物面積的減少。今天，帆背潛鴨的種群已經穩定下來，甚至略有增加，但仍然遠不及以前的水平。研究顯示，到1970年代，鴨子飲食的五分之四由波羅的海蛤蜊組成，這種蛤蜊在切薩皮克灣非常常見：鴨子通過改變飲食來適應水下植物的減少。而美洲潛鴨，同樣以水下植物的塊莖為食，卻未能適應，種群數量依然偏低。
在19世紀中期的美國，帆背潛鴨鴨是一道特別受人尊崇的狩獵佳餚。它們很少出現在日常菜單上，常出現在宴會中。這些鴨子通常來自馬里蘭州和切薩皮克灣，其風味被認為源自它們以美洲苦草為食。然而，到19世紀末期，它們變得「稀有、昂貴或難以獲得」。
伊迪絲·華頓曾提到在1870年代的紐約市，帆背潛鴨配黑加侖醬是一道特別奢華的晚餐。帆背潛鴨，連同馬里蘭鱉（Terrapin à la Maryland），構成了優雅的「馬里蘭盛宴」菜單裡的經典元素，這種「精英標準……持續了幾十年」。
帆背潛鴨的種群數量波動很大。1980年代的低水平使帆背潛鴨登上了特別關注名單，但到1990年代數量大幅增加。帆背潛鴨特別容易受到北美大草原乾旱和濕地排水的影響。
許多種類的鴨子，包括帆背潛鴨，都有很強的遷徙習性，但通過保護它們的築巢繁殖地，即使在遠離繁殖地時被獵殺，也能有效保護這些鴨類。保護關鍵的覓食和繁殖地是保護許多遷徙鳥類的關鍵。
巴伐利亚奶油

巴伐利亚奶油（法語：Crème bavaroise，德語：Bayerische creme，或简称Bavarois）加入搅打起泡的稀奶油，并以明胶固化的蛋奶冻。以巧克力、咖啡、水果等调味，用模具成形，并以水果、甜调味汁作点缀。原产于巴伐利亚或法国。
永續農業

永續農業（英語：Sustainable agriculture）亦稱可持續農業，是採用生態學原則的農耕方法，在學術上指探討生物與其環境互動的一門學科。
于荷兰举办的"可持续农业和农村发展会议" ,发布的《丹波宣言》中对可持续农业的定义为, "可持续农业是采取某种使用和维护自然资源的基础方式，以及实行技术变革和机制性变革，以确保当代人类及其后代对农产品需求得到满足"
永續農業這個詞組據信是澳洲農業科學家麥克利蒙特（英语：Gordon McClymont）所創造，定義為“定點且可長期經營的整合性動植物生產實務應用”，比方說：
柳百合菜

柳百合菜（柳 ゆり菜，1994年4月19日—），日本女演員兼模特。出生于日本大阪府的一個演藝世家，母親是前演員福井希容，姊姊則是日後同樣步入演藝圈的柳伊呂波。
出生於大阪府大阪市住之江區。
熱愛舞蹈的他就讀於EXPG大阪舞蹈學校，甚至還擔任過放浪兄弟的伴舞。
2013年出道，在「smart Boys ＆ Girlfriend」試鏡中獲得特別獎，之後活躍於電視和雜誌領域。
2014年，她首次出演電影並在電影《浮戀》中擔任主角，同年，她因在NHK晨間劇《阿政與愛莉》第23集中擔任赤玉紅酒為藍本的海報模特兒而成為熱門話題。
2015年，《週刊Playboy》的網路版《週プレNEWS》2015年首次調查寫真偶像封面出場次數（涵蓋20種主要雜誌），同年上半年排名第一（出現13次）。獲得「初代寫真偶像」的稱號。
2018年，她飾演女主角的《純平，再想想》正式入圍第42屆蒙特婁世界電影節「World Greats」單元。
2021年4月1日，他宣佈離開經紀公司Ever Green Entertainment。6月1日，他宣布與Animo Produce合作。
豬油

豬油，又稱猪油脂、猪大油、大油、豬脂肪、葷油、豬朥，為由豬肉提煉出，初始狀態是略黃色半透明液體的食用油。不過，該食用油於過低室溫即會凝固成白色固體油脂。
近現代的人們通常將豬油用來烹煮、食物加工、甚至拿來充當工業材料；豬油的製作有乾式（放入油鍋內直接加熱）及濕式（水煮加熱）兩種。
某些西方國家中的少量人也會將豬油如同黃油一樣抹在麵包上。
不同等級材料和製法的食用油有不同的冒煙點，應加以考慮以用於合適烹調法；不飽和脂肪不耐高溫、容易變質，變質的不飽和脂肪危害會比飽和脂肪嚴重很多，豬油飽和脂肪雖然較高，但也比較耐高溫。
中國人常用豬油炒菜，尤其是南方人。他們認為炒菜加了豬油會使餸菜更為美味。而中國南部福州等地還會將豬油淋至餸菜、麵條和麵線上直接食用。據統計，生產豬肉最多的中国大陆，它的豬油產量也是世界第一。分布於廣東、浙江、福建和江蘇等地的豬油工廠已採用科技機器和科學方法來提煉豬油。出口單位以噸計的這些豬油工廠不僅供應大陸家庭食用，也外銷到許多國家。另外，現今還是常見中國人用熱的鍋熬煮肥豬肉來提煉豬油。豬油曾被廣泛用於歐洲、中國和新世界的美食，並在英國，中歐，墨西哥和中國的美食中發揮著重要作用，上世紀末本世紀初，豬油因一系列汙名被科學平反，開始流行於美食製作，甚至於2004年因供應不足在英國發生「豬油危機」
在台灣，1970年代之前經濟較不富裕的家庭常會以豬油拌飯作為為主要食物，也會將豬油熬煮剩下的殘渣拿來直接食用或入菜。不過這兩種食物，現今除了特殊餐館作為招徠顧客的噱頭外，則已很少於台灣一般家庭見到。而事實上被認為含膽固醇及飽和脂肪過高的豬油（每100公克含有57毫克膽固醇，植物油為0）在日漸重視健康，而且豬肉食用量已經很多的台灣，在食用油佔有率已日漸下降。即使以豬油為主打的食用油廠商，也將豬油美其名為清香油來增加銷售量，例如：維力清香油、全統香豬油和統清香豬油等。
與台灣類似，在香港豬油撈飯及豬油渣（後者不常見）也是昔日常見的食物之一。到了現在，於新界元朗的大榮華酒樓所供應的豬油撈飯仍然有不少顧客慕名而來品嚐。香港以前亦有人用豬油製造油渣麵或沾砂糖當作零食來吃。香港部份舊式餅店製作傳統唐式酥餅和西式蛋撻等仍常用豬油。
不過不食用豬肉的國家亦不食用豬油或使用/食用任何豬油作為材料的用品，通常出口至穆斯林世界的任何食物或產品都會特別注明是否有豬油。
冬菜

冬菜為中國傳統醃菜，以大白菜、食盐水、蒜為主要材料。以天津、四川南充、潮汕地都出產者最有名。使用蒜的又称荤冬菜，对应未加蒜的素冬菜。
常用於調劑清淡菜式，而非像泡菜或酸菜作日常食用。天津冬菜家庭制作1斤成品需3斤白菜，3两蒜，2两盐。将白菜风干晾晒脱水至1斤左右，切碎，加盐、蒜末拌匀，继续脱水至成品。富含鲜味成分，是天津式馄饨、潮汕砂锅粥和很多汤菜的必备辅料。
不可思議星球的雙胞胎公主

《不可思議星球的雙胞胎公主》（日語：ふしぎ星の☆ふたご姫）是一套由HAL FILM MAKER製作的日本電視動畫作品。是BIRTHDAY公司（日语：バースデイ (企業)）原案，東京電視台和NAS制作的魔法少女動畫，監督是河本昇悟，總監督為佐藤順一（曾任《美少女戰士》監督）。本作講述了在某個星球上的雙胞胎公主如同一般的普通女孩成長的歷程。
由birthday公司出品的原創動畫。
不可思議星球是這七個國家星系中最和平的星球，但是圍繞著星球中心太陽王國的太陽光環，突然出現異變！糟糕了！這樣下去星球會毀滅的！
這個星球中有七個不同的國家，而每一個國家都一個屬於自己的工作。其中的一個國家可以說是掌管整個不可思議星球的生亡──太陽王國。
因為太陽王國是管理不可思議星球的“太陽光環”，各國都是靠“太陽光環”的光芒和將“太陽光環”的力量變成溫暖，才能讓大家不會受凍死亡。而現在有一個星球危機，只有太陽王國的公主才能拯教這個不可思議星球！但是太陽王國的兩位雙胞胎公主──法伊恩和蓮伊恩是這個不可思議星球「有史以來最不像公主的公主」。
而這套動畫講述這兩位公主如何拯救這個星球。
法伊恩和蓮伊恩在不可思議星球拯救了「太陽光環」，並找回人與人之間的牽絆。這兩位公主離開了不可思議星球，到皇家奇蹟星球上的「皇家奇蹟學校」內就讀。這個學校內集合了想取得皇后與國王資格的各國公主與王子，是一所住宿式的學校。
在那裡，法伊恩和蓮伊恩非常想交新的朋友。但是，愛錢的主任、待人冷淡的學長和學姐、一堆令人頭痛的校規，阻礙了兩人。
再加上成績的計算方式是採取相互競爭的點數制，四周充滿競爭，更別說交朋友了。只要能夠敲響太陽鐘，就可以變身成為宇宙獨一無二的「環球公主」，但是至今沒有人能夠敲響它。沒想到，法伊恩和蓮伊恩一碰到太陽鐘，在她們頭上的鐘就突然大響，貫徹雲霄，並且出現了兩位天使，從她們的頭頂上緩緩降下，胸前掛了鐘形胸針。前次拯救了不可思議星球的雙胞胎公主，這一次擬定了一個計畫──「校園友好計畫」。她們決定用這股力量，幫忙解決學園裡各種事件和幫助同學們，來交新的朋友，並讓學園更加融洽。
在遙遠的宇宙，有個被稱為不可思議星球的地方。是隕石撞擊後留下的空洞所形成的星球。因為隕石的光芒，而形成適合人居住的環境。
這個星球是空心的，生物生活在星球內部，由七個國家組成，其中以太陽王國為中心，月亮王國的星之泉，其泉底是和外面宇宙相連的，宇宙列車亦從此連接外太空與星球內部。這些國家間相互影響，構成星球上的生態環境。
※部分由辛夏奇版翻譯，可同步參照日本官方網站之描述。
※部分曾經第一季登場過的大致上人物介紹描述差不多，稍微有所不同介紹。
下述列出雙子公主有參與過的學校比賽項目︰
裏她們看到珊瑚之母受到黑魚們的攻擊。這樣下去珊瑚之母會死去。於是，珍珠跟雙胞胎公主們決定使用珊瑚之母的眼淚，據說這眼淚能夠創造奇跡，但是…
DVD由萬代影視發行，由2005年9月23日至2006年9月22日公開發售。
由阿南滿雪執筆，劇情完全由阿南滿雪原創，故內容與原作動畫有許多出入。於2005年3月號至2006年1月號在是小學館發行的少女漫畫雜誌《Ciao》上連載，兩本漫畫單行本於2005年11月29日至2006年3月1日發售。
在這裡有個誤區，很多人誤以為是阿南滿雪的漫畫為原作，實際上是動畫《不可思議星球的雙胞胎公主》的media mix同名作品，動畫原案為birthday株式公社。漫畫只是動畫《雙子星公主》企劃的項目之一，目的是為動畫造勢，起宣傳作用，即media mix，除去部分人物以及背景是株式會社Birthday的產物，阿南滿雪在創作時也借用了動畫原創的角色人民，物品建設等等，在此基礎上才進行了漫畫創作。
作品版權歸屬：birthday株式公社，漫畫屬於衍生作品。
關於メディアミックス=media mix，media mix是一種依賴原作的產物，而media mix是一種商業化營銷手段。原案BIRTHDAY並沒有在最初在設置雙子星公主網站時進行盈利操作自然不產生商業利益，而動畫化才將雙子星公主推向商業。所以漫畫是屬於動畫的Media Mix與之後TV TOKYO出版的繪本以及DVD\BD屬於同一周邊宣傳產品。
漫畫連載是先行於動畫播出的（當然這不代表漫畫即原作，可以參考來自無風之明日，同樣是漫畫非原作先行於動畫），作為關聯產物卻進行了大量原創故事的創作，使得作品從連載之初就和原作氛圍發生偏差，最終導致作品故事在展開的時候，劇情展開和人物性格等和原作脫離。
因2006年中國大陸廣電總局出臺相關規定，禁止在17:00時至20:00時之間的黃金時段內播放境外動畫，大連東方龍動畫發展有限公司（動畫制作公司HAL FILM MAKER 的母公司株式会社TYO在中國大陸的子公司）将该动画更名為《神秘星球孿生公主》並配上中國人名製作名單，偽裝成國產動畫以便在黃金時段播出，一度被誤解是中國大陸國產動畫照搬抄襲熱播日本動畫。
據有關媒體報道，該動畫片是大連東方龍動畫發展有限公司在2005年初，投資3500萬元制作的兩部系列動畫片之一。
該動畫從2007年3月27日起每天18:00于中國中央電視臺少兒頻道以國產動畫的名義播出，後來被人揭發是日本動畫，電視台在4月26日停播此動畫。
神谷浩史

神谷浩史（日语：神谷 浩史／かみや ひろし；1975年1月28日—），日本男性聲優兼歌手，所屬經紀公司為青二製作，唱片公司為Kiramune。身高167公分，星座為水瓶座，血型為A型。
（而2017第十一回及2018年第十二回聲優獎之最多投票賞則是因此未頒布，因進入殿堂後無法再次獲得最多得票獎，若無人票數超過神谷，此獎便會從缺。）。
神谷入院期間，其當時的配音工作由其他聲優代為配音。
※粗體字為主要角色。
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2008年7月-10年9月《Fami通TV》
2010年4月2日-10月1日《第一戰士TV》
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宣傳影片
鄭家蕙

鄭家蕙（英語：Cheng Ka Wai，12月8日—），香港女配音員。
鄭家蕙於2004年任職自由身配音員。她是已故配音領班盧雄的學生。現為韓國演員韓智慧、朴敏英、李枖原、韓孝周、姜漢娜、文彩元、韓善伙、李令恩、李珉廷、吳娜拉、朴河宣、高媛熙、李多海、高雅羅、陳世娫、張熙軫、孫藝珍、金裕貞、內地演員王珞丹、張佳寧、李依曉、彭小苒、蔣夢婕、台灣演員楊丞琳、日本演員武井咲、戶田惠梨香、上野樹里、篠原凉子、美國演員安妮·夏菲維的常任配音員。
稻殼

稻殼是稻米的穗殼，質地為堅硬的保護層，又称粗糠或稃。稻壳的植物学解剖构造包括：內稃、外稃、護穎（不育稃）、小穗軸、芒。
稻殼可以用作建築材料、肥料、絕緣材料或燃料。
稻殼是稻的種子或穀物的保護層，果殼在生長季節保護種子，主要構造為稻穀果實的內外稃，也稱為粗糠。稻殼是由硬質材料形成的，包括乳白色二氧化矽以及木質素纖維，所佔比例約為20%與60%；由於稻殼粗纖維含量高，因此對於人類來說是不好下嚥，也是消化不良的。然而，過去貧苦人家會以粗糠拌菜或豆粉混裹成食物來吃，成語糠菜半年糧即形容窮苦人家的飲食。
生產精米（白米）的過程，是先收割、打穀脫粒，要先乾燥才能杵米脫殼或利用一個名為搗米器的簡單機器去除稻殼，1885年，現代礱穀機在巴西發明，是利用摩擦力碾去稻殼，將殼體從原料穀物中除去以顯示整個糙米。揚穀是以手動或用扇車（風穀車）將穀物與穀殼分離的方法。然後可除去糠層，產生白米。
稻殼的燃燒提供了稻殼灰。 這種灰分是無定形反應二氧化矽的潛在來源，在材料科學中有各種應用。 大多數灰分用於生產波特蘭水泥。當完全燃燒時，灰分可以具有高達3600的白蛋白，相比於2,800和3,000之間的水泥的白蛋白數量，這意味著它比水泥更細。 二氧化矽是沙子的基本組成部分，與砂漿和混凝土一起使用。 這種細二氧化矽將提供非常緊湊的混凝土。 灰分也是非常好的保溫材料。 灰分的細度也使其成為密封民用結構中的細小裂紋的絕佳候選物，其可以比常規水泥砂混合物滲透更深。
稻殼灰的一些可能用途包括油和化學品的吸收劑，土壤改良劑，矽源，鋼廠中的絕緣粉末，作為陶瓷工業中“醋焦油”脫模劑形式的驅避劑，作為絕緣材料。更專業的應用包括使用這種材料作為催化劑載體。
固特異宣布計劃使用稻殼灰作為輪胎添加劑的來源。
稻殼是可以製造碳化矽單晶晶須的低成本材料。 然後將SiC晶須用於加強陶瓷切削工具，增加其強度十倍。
在喀拉拉邦中，印度，稻殼中的木炭在牙膏更換之前被普遍使用了幾個世紀以來清潔牙齒。
可以在釀造啤酒中使用稻殼，以增加醪液的過濾能力。稻殼也使用在高粱酒的製備過程，在發酵後會於酒槽中加入稻殼增加空隙，而有利蒸餾。
稻殼可以是堆肥，但木質素含量高可以使這個過程緩慢。有時候蚯蚓被用來加速這個過程。使用蚯蚓糞技術，稻殼可在約四個月內轉化為肥料。
經過煮沸的稻殼（PBH）用作園藝的底物或培養基，包括某些溶液培養。稻殼隨著時間的推移衰退。稻殼允許排水，並保留比長石少的水。稻殼不影響植物生長調節。
一點紅

一點紅（學名：Emilia sonchifolia）， 又名紅背葉、羊蹄草、野木耳菜、花古帽（貴州）、牛奶奶、紅頭草（雲南）、葉下紅、片紅青、紅背果（海南）、紫背草（台灣），是菊科一點紅屬的熱帶開花物種。本種廣泛分布於世界各地的熱帶地區，是亞洲本土的原生植物 (例如中国，印度，東南亞等），並成功歸化於非洲，澳大利亞，美洲和各種海洋島嶼等地。
一點紅是一年生草本植物，具有分支，可高達40公分（15.5英寸）。葉形呈大頭羽狀分裂狀，長達10公分（4英寸），隨著年齡的增長，有時會變得略帶紫色。頭花可呈粉紅色至紫色。
它的莖柔軟直立，覆有細毛。植物生長到20至70公分高，帶有分枝的軸莖。本種的葉柄會變異成翼狀。莖部基端的葉呈圓形或橢圓形，長4至16公分，寬1至8公分。莖部頂端的葉小於莖下端的葉子，並大多是粗齒狀。
花序通常是二分的（dichotomous），約3到6枚有柄的花頭和苞片，苞片呈輪狀排列。甕形頭花由30-60朵小花組成，外部的小花是雌性，內部的小花是兩性的（雄蕊和柱頭都有）。花色多樣，如紫色，猩紅色，紅色，粉色，橙色，白色或淡紫色。它的果實是橢圓形的，紅棕色或灰白色，有長達8毫米的白毛，果實成熟後乾燥不開裂。
一點紅約在90天內完成其生命週期（包含發芽到凋零的過程）。
種子由瘦果的顏色分成兩種。首先，是花頭小花的外圈，產生紅色和棕色的瘦果。其次是內部灰白色的雌雄同體小花。大多數種子適合在27°C發芽，但從外部小花發育的種子會在深色的樹蔭下發芽。植物只會從地表附近的種子中發芽，然而，約4％的種子可以在深埋4公分時發芽。一項研究表明，當種植在土壤下0.5公分處時，29％的種子會發芽，而埋在1公分處時，只有3％的種子發芽。種子帶有一簇毛，是利用風作為傳播媒介。
一點紅通常被認為雜草作物。在大多數地區，皆不認定其有害的。然而，在一些棉花產區，它被視為最有問題的雜草。它對特定作物有一定的影響，如萵苣重量減少70％和芥末白菜減少30％，番茄果實減產18％。與一點紅相關的病原體也會對某些作物產生影響。種子是野油菜黃單胞菌（英语：Xanthomonas campestris）（英語：Xanthomonas campestris）的宿主，引起巴西和古巴的豆類細菌感染。
一點紅可以從海平面到1000米的任何地方生長。它從熱帶地區到草原，廢棄區域，路邊和部分陰影區，原野、路旁、 園圃、荒地及田邊都可見著。它耐受酸性物質。
本種廣泛分布於世界各地的熱帶地區，如亞洲、中国、印度、東南亞、非洲、澳大利亞、美洲，和太平洋諸島都有它的存在。
一點紅在在印度和中國是中藥的一種。它也被當作是印度喀拉拉邦（Kerala）的十大聖花之一，統稱為Dasapushpam。在越南，它已被傳統醫學用於治療發燒、喉嚨痛、痢疾、腹瀉、濕疹等，並作為被蛇咬傷的解毒劑。無論是生的或熟的葉子和嫩枝皆可使用。而葉子必須在植物開花之前採收。一點紅的幼葉在爪哇島和波多黎各則被當作食物食用。
一點紅被歸類為在許多農作物田間生長的雜草，但它可以通過使用某些化學藥劑來控制。例如，在水稻中，播種後在土壤中加入丙草胺（普拉草）和二甲基甲酰胺的混合物以及哌草磷與除草靈或樂滅草的混合物，控制一點紅在8-12週內的生長狀況。在大豆田中，使用苯達松（bentazone，一種觸殺性除草劑），氟磺胺草醚（fomensafen，一種田苗後除草劑）和sethoxydim的混合物來控制一點紅的生長。此外，草脫淨曾被用於控制甘蔗作物田地中一點紅的生長，但由於對環境的影響，在多數國家或地區已遭限制或禁用。
一點紅含有致瘤性（英语：tumorigenic）的雙稠吡咯啶生物鹼（英语：pyrrolizidine alkaloids）（pyrrolizidine alkaloids），可能造成肝臟中毒的現象。
[在维基数据编辑]
味分高下

《味分高下》（英語：Foodie 2 Shoes），香港電視廣播有限公司製作的一個遊戲電視節目，主持人為庾澄慶、鄧健泓，旁白為鄭麗麗。本節目是由香港、台灣雙方合作製作，也是無綫電視首個港、台合作的節目。節目的名稱取其粵語及普通話之諧音「未分高下」。本節目由2007年8月28日開始，逢星期二至五，晚上22:30-23:00（香港時間，下同）於翡翠台首播；由2007年9月24日開始，改為逢星期一至五，晚上22:30-23:00，於翡翠台首播。特別版《味分高下終極踩台》在2007年10月28日，晚上21:30-22:30，於翡翠台首播。
本節目取材自飲食資訊，透過嘉賓使用上各種感官的遊戲去分辨食物，從而帶出港、台兩地的飲食文化。
參加本節目的嘉賓會透過用上以下七種感官的遊戲去分辨食物，勝出或者達到某個要求就可獲得獎金，而且還會即席獲主持人（通常是鄧健泓）派現金（此舉也是無綫遊戲節目首次即席派現金），每完成兩個遊戲後以嘉賓手上的現金進行當集壓軸的身家大轉移。
環節名稱：一啖點心
八位「味之天使」手拿貼有各代表身份的食物標誌的箱子站成一排，嘉賓可任選其中一個所盛的食物。食物有兩份，其中一份是加了料的。嘉賓食用之前主持人會簡介關於該食物的小知識。吃過的兩位嘉賓要做出一些表演，讓另外兩個人去猜哪一份才是正常的。猜錯的一方需要最少吃一口加料的食物。勝出此環節之嘉賓可得獎金5000元。第19集開始如其中一組成功以演技瞞騙另外一組，該組可得獎金5000元。
環節名稱：齋睇都爽
環節開始之初兩組嘉賓隔遠透過望遠鏡先望望在轉檯上的6-8個知名的菜色（如宮保雞丁），競猜轉檯上哪兩個菜色為素菜。望完之後每組嘉賓可分別選擇「聞」和「舔」（每組嘉賓只能選一樣）及兩個心水的素菜來作進一步確認，過後再作最後選擇。每猜中一個素菜可得獎金5000元。
嘉賓戴上耳機坐在兩面隔板之間，分辨左右兩邊發出的聲音哪一個是可以吃的。勝出此環節之嘉賓可得獎金3000元。
環節名稱：氹氹嗒
一位嘉賓站在一個迴轉壽司台的中央，用一雙非常長的筷子夾迴轉台上的東西給另一個蒙了眼的伙伴去品嘗，在規定時間內嘗出最多食物的一組就可以獲勝。勝出此環節之嘉賓可得獎金5000元。
嘉賓站在隔板之間，只伸出兩隻手。主持人抓著嘉賓的手指去觸摸兩樣東西，猜哪一邊是食物。勝出此環節之嘉賓可得獎金5000元。
嘉賓從盒子裏摸各種各樣的食物，準確說出名字。勝出此環節之嘉賓可得獎金5000元。
環節名稱：今日舐咗味？
嘉賓蒙眼，選一首歌來唱。唱歌間隙的時候要伸出舌頭讓主持人抹醬料在舌頭上，唱完整首歌後說出自己都嘗到了些甚麼醬料。主持人會先給唱歌打一個分數，最低0分，最高10分，1分等於1000元，最低0元，最高10000元，嘉賓猜對一種醬料額外多500元。
把剛剛盛過菜的盤子給嘉賓舔，說出這道菜的名字，中有甚麼材料。每猜中一種材料得1000元，猜中菜名得5000元，還可以額外享受這道菜。
環節名稱：特別新「聞」
嘉賓戴上眼罩坐在兩面隔板之間，分辨左右兩邊發出的氣味哪一個是可以吃的。勝出此環節之嘉賓可得獎金5000元。
嘉賓須選出一位味之天使，然後味之天使就會指明身體上一個部位。嘉賓要用該部位來感覺兩種食物，然後再猜那邊的食物是可以吃的。勝出此環節之嘉賓可得獎金5000元。
由主持人選取一些香港市民小時候所玩的經典遊戲，例如：彈球（彈彈波）、搖牙籤筒、開薯片、串魚蛋、彈紙牌等等，難度都比較高。為每集壓軸的遊戲環節。雙方以當晚所贏（或其中一方之前獲得）的獎金作爲籌碼，輸了的一方要把全部獎金送給對方。
本節目除了主持人外，還有八位「味之天使」作助手：
以下為本節目於香港無綫電視翡翠台之收視紀錄：
節目被批評大量浪費食物及令人反感，在遊戲環節「特別新『聞』」中，嘉賓需要蒙上雙眼並單憑氣味認出食物，答錯的嘉賓需要接受如咬拖鞋甚至內褲的懲罰，可能會引起觀眾不安。而過程中利用大量的食物，被批評是浪費的行為。
節目自首播以來，香港廣播事務管理局收到超過50宗投訴。
致不灭的你

《致不灭的你》（日語：不滅のあなたへ）是大今良时創作的日本漫畫作品。于讲谈社漫画杂志《周刊少年Magazine》2016年50号开始连载。本作獲得第43届讲谈社漫画奖少年漫画类奖和2018年日本博覽會漫畫部門達摩新作獎。这是大今良时原創長篇連載漫畫作品中的第二部奇幻作品。作品着墨于一个名為“不死”的神秘存在，它/他具有不死之身和复制其他生物肉体的能力。講述了其存在的故事以及與其他/人的相遇與别离。
原定2020年10月於NHK教育頻道每週一深夜10點播出，後因COVID-19之影響，延期至2021年4月播出。第二季於2022年10月始播出。2023年3月12日宣布製作第三季。
第一季
第二季
家裡蹲吸血姬的鬱悶

《家裡蹲吸血姬的鬱悶》（日語：ひきこまり吸血姫の悶々）是小林湖底所著的日本輕小說，由りいちゅ擔綱插畫，2020年1月起經GA文庫出版。第11屆GA文庫大獎優秀獎得獎作品。改編漫畫於2021年12月25日發售的《月刊BIG GANGAN》2022年Vol.1起開始連載，由原作插畫師りいちゅ繪畫。改編電視動畫由project No.9製作，於2023年10月至12月播出。
作品中六個國家均擁有名為「魔核」的特殊工具。魔核具有源源不斷的神奇力量，能夠持續不斷地再生。只要個體處於魔法核心的影響範圍內，就能夠復活。然而，如果他們受到等同於魔法核心的神聖器物傷害，則無法獲得任何魔法核心的協助，並且一旦死亡，將無法再度復活。至於魔法核心的形狀和位置，則是各國的高度機密，即使對最有經驗的官員也保密。
因為在魔核的影響下，即使發動戰爭，不論身體傷勢多麼慘重都可以再生並復原，因此幾乎不會出現死人的狀況。
又稱為「神聖器物」，擁有與魔核同等力量的物品，一旦被這種物品傷害，受傷的部位或者肉體就無法再生或者復原，一旦用這樣的物品使人致命，被其致命傷害的那個人就會迎來真正的死亡。
為一種特殊能力，是一種偏離這個世界的所有法則的能量，據說一旦使用，就擁有能撼動星球並改變星辰的力量。
目前第一世界因為魔核的關係而幾乎所有人都被封印這樣的能力，想要解放則必須切斷來自魔核的魔力連結。
曾被送到第二世界的薇兒推斷，在第二世界發動烈核時，來自魔核的魔力連結會自動切斷，所以第二世界魔核的存在並不重要。
烈核解放的強度與心境成正比，且發動時瞳孔會轉變為鮮紅色。
除了下面列出的第一世界和第二世界之外，還有第三世界和第六世界，都是由各星際控制的。
由穆爾奈特帝國、拉佩里科王國、夭仙鄉、蓋拉-阿爾卡共和國（後改為阿爾卡共和國）、白極聯邦以及天照樂土以上六國構成。
現代六國目前仍互相進行著娛樂戰爭，在魔核的加持下各自擁有自己的威望。
由吸血種主政的國家。最高領導的將軍稱為「七紅天（しちぐてん）」。
即領導穆爾奈特帝國的七位將軍，負責國家的軍事活動。「染紅天空的將軍」為名字由來。最低限度至少要在三個月內打贏其他國家的戰爭一次，不然就會因為違反契約而導致身體爆炸而死。另外，在功績優先的穆爾奈特帝國，對下屬是非常寬容的，如果被下屬謀反殺死，就會立刻被逐出七紅天。累積贏得100次以上的戰爭成果，就有機會與資格可以角逐下一任皇帝。
由七紅天之一的可瑪莉領軍的部隊，總數大約500人。第一班工程部由薇兒海絲帶領，第二班公關部由卡歐斯戴勒·康特帶領，第三班破壞部由貝里烏斯·以諾·凱爾貝洛帶領，第四班特攻部由約翰·海爾達帶領。第五班游擊部由梅拉康契帶領。
由獸人種主政的國家。最高領導的將軍稱為「四聖獸（四聖獣（しせいじゅう））」。
由神仙種主政的國家。最高領導的將軍稱為「三龍星（さんりゅうせい）」。
由翦劉種主政的國家。最高領導的將軍稱為「八英將（八英将（はちえいしょう））」。
由蒼玉種主政的國家。最高領導的將軍稱為「六凍梁（ろくとうりょう）」。
由和魂種主政的國家。最高領導的將軍稱為「五劍帝（五剣帝（ごけんてい））」。
現世六國魔核效果範圍重疊的特殊區域，並利用該領域的效果對其他國家發動戰爭建立威信。
位於核領域的中心的溫泉小鎮弗萊希爾（フレジール），據說是距離第二世界最近的地方。
聲稱自己完全中立，卻不斷以捏造的新聞挑撥各國。可瑪莉身受其害，所以一點都不相信他們的報導。
活躍於六國中的黛拉可瑪莉、納莉亞·克寧格姆、天津·迦流羅、普羅赫莉亞·祖塔祖茨基、理歐娜・弗拉德以及愛蘭·翎子這幾位戰鬥力強大的少女的總稱。
主要目的為摧毀六國魔法核心而建立的恐怖組織。宣揚「真正的死亡才是人的本質」的思想。幹部皆稱為「朔月」。
2023年1月，宣佈將獲改編為電視動畫。動畫於同年10月首播。
基思·李 (美食家)

基思·李（Keith Lee，1996 年 10 月 4 日出生）是一位美国美食评论家和综合格斗選手。
Keith 在2017年開始了他的综合格斗職業選手生涯。戰鬥時的綽號是"Killa"。 Keith在2018年首次參加Bellator MMA賽事,在Bellator 239中以判定擊敗Shawn Bunch。2021年,他失去了與Bellator MMA的合約,之後開始更加積極地追求社交媒體美食評論,不過截至2023年1月,他仍然計劃以更有限的方式繼續他的綜合格鬥生涯。
Keith作為一名拉斯维加斯的美食評論家在抖音上獲得了知名度。Keith在2020年11月開始使用抖音,主要發布烹飪影片和家庭內容。他在2021年開始發布餐廳評論。Keith的影片遵循一致的模式,他會描述自己點餐的經歷,並按照1到10的等級對每樣食物進行評分。
截至2024年4月,他的粉絲數量已達到1610萬,他的美食評論影片獲得了超過7.1億個讚。Keith表示,他開始製作抖音影片是為了幫助自己克服在公開場合演講的焦慮。
Keith曾前往亞特蘭大、休士頓和紐約等城市,評論當地餐廳,並優先考慮黑人經營和家庭餐廳。他經常讓家人代替他下外帶訂單,以避免餐廳老闆給予特殊待遇。
由於他在抖音上的美食評論,Keith被列入2024年《福布斯30位30歲以下精英榜》的食品與飲料類別。
2023年1月，Frank Steele的比萨餐廳Frankensons陷入了財務困境。由於缺乏行銷經驗，餐廳的業績慘淡，甚至面臨著無法支付房租的窘境。餐廳員工嘗試聯繫一位評論家，但對方開出了2600美元(約8萬元新臺幣)的高昂行銷費用。無奈之下，他們決定向知名TikTok美食評論家Keith Lee求助，詢問他的行銷報價。出乎意料的是，Keith不僅沒有收取任何費用，還自掏腰包花了86.73美元(約2650元新臺幣)光顧了這家餐廳。
Keith品嚐了餐廳的招牌菜，如檸檬胡椒雞翅和蒜香麵包結，並對它們的美味讚不絕口。
Keith在抖音上發布了一段關於這家餐廳的影片，詳細介紹了餐廳的環境和食物。這個影片迅速爆紅，截至2023年底，已經累積了超過2200萬次的觀看次數和400多萬個讚。
影片發布後，餐廳的生意出現了戲劇性的變化。來自美國各地的食客慕名而來，餐廳的電話響個不停，訂單量暴增。Frank甚至在現場排隊的顧客面前宣布，餐廳不再接外送訂單，因為現場顧客對他們來說太重要了。餐廳老闆Frank表示，僅幾天內賣出的檸檬胡椒雞翅就超過了過去四個月的總和。
Keith的影片不僅為這家餐廳帶來了巨大的經濟利益，也幫助Frank實現了他長達30年的餐廳夢想。
Keith有三個兄弟姊妹,其中包括他的哥哥凯文·李,也是一名綜合格鬥選手。Lee和他的妻子Ronni育有兩個女兒,Ronni也曾在Lee的TikTok帳號中出現。
使用筷子禁忌

使用筷子禁忌是指人們在用餐時使用筷子應該要避免的行為。筷子是漢字文化圈傳統飲食中的最主要食具，因此使用筷子的方式被視為餐桌禮儀中重要的一環。
不能使用长短不一的筷子，这是因为传统棺材前后两边是短木板，两边加底是三块长木板，称为“三长两短”，摆筷子最忌讳三长两短。
筷子通常都是搭配湯匙一起放置在桌面，筷子必須放在湯匙的右側，只有葬禮才會把筷子放在湯匙的左側。
用完晚餐，會將筷子放在碗底。
不能將筷子放在盛有食物的碗中，因為會象徵為死者提供食物。
食源性疾病

食源性疾病（foodborne illness/disease）又稱食媒性疾病，俗稱食物中毒（food poisoning），泛指所有因為進食了受污染食物、致病細菌、病毒，又或被寄生蟲、化學品或天然毒素（例如：有毒蘑菇）感染了的食物而引起的疾病。根據如上各種致病源，食源性疾病可以分為四类：化学性、细菌性、霉菌毒素与霉变性、有毒动植物性。
食物中毒发病为非传染性的急性、亚急性疾病，可区别于其他食源性疾患。1994年中国卫生部颁发的《食物中毒诊断标准及技术处理总则》（已废止）从技术上和法律上明确了食物中毒的定义。
食物中毒既不包括因暴饮暴食而引起的急性胃肠炎、食源性肠道传染病（如伤寒）和寄生虫病（如囊虫病），也不包括因一次大量或者长期少量摄入某些有毒有害物质而引起的以慢性毒性为主要特征（如致畸、致癌、致突变）的疾病。
Mead等（1999）认为，病毒是比细菌和原生生物更重要的食源性疾病的病因。其中包括肝炎病毒A和小圆结构病毒（包括诺如病毒）。小圆结构病毒被认为是非细菌性肠胃炎的最重要的病因。
原生动物在初级农作物中存在。例如蘋果汁和水中的小隐孢子虫以及树莓、莴苣和水中的圆孢子虫（英语：Cyclospora cayetanensis）等同食源性原生动物会引发感染。对免疫缺陷患者，腹泻可能较严重。
麻痹性贝类中毒（PSP）、腹泻性贝类中毒（DSP）、神经性贝类中毒（NSP）、遗忘性贝类中毒（ASP）、雪卡毒素及鲭鱼中毒。其中PSP、DSP和NSP是通过腰鞭毛虫产生的毒素引起，ASP是由硅藻引起，而鲭鱼中毒是由组胺引起。所有海产品毒素都耐热，不能通过烹饪破坏，也无法感官检测。
例如花生和玉米中的黄曲霉和寄生曲霉会产生黄曲霉毒素，会引起肝癌。
進食後1至36小時內發生。患者一般的症狀是腹瀉和嘔吐。如果病情嚴重，食物中毒是可導致死亡的。食物中毒可分為化學性和細菌性兩種。後者在香港較為普遍。由於在外觀上很難分辨食物是否已沾上細菌，故此人們很多時會吃了一些有問題的食物而不自知，因而患上細菌性食物中毒。
乙、細菌性食物中毒
基本上，凡含有大量細菌或毒素的食物都可引致食物中毒。一般的情況下，預先烹調好的食物在未食用之前沒有得到適當的保護而沾上了細菌（例如被不潔的手、器皿、蒼蠅、老鼠和塵埃等污染）。跟著，那些食物被放在一個危險溫度範圍（攝氏4至63度）貯存，使附於食物上之細菌有時間在合適的溫度內迅速繁殖或產生毒素，而於短時間內使食物變成有毒。
化學性食物中毒包含下列幾種狀況、類別。
以下为部分常见食物中毒的特征：
食物中毒簡介 - 奇美醫院（繁體中文）
浇花节

浇花节是德昂族的传统节日，一年一度举行，于清明节后第七天开始，历时三天。浇花节是德昂族的泼水节，德昂族原称节日为“泼水节”，2008年因申报国家级非物质文化遗产的需要，遂更名为“浇花节”。浇花节已列入第二批国家级非物质文化遗产项目名录，芒市艺人王腊生成为浇花节的国家级传承人。
佛祖从天上来到人间，化身为佛爷住在奘房中，为人民办事解除烦恼。天神给他下凡的时限到了，佛祖不敢对抗天神，却又留恋德昂族人民，急的生了大病。病情恶化后，百姓问他有什么愿望，佛祖说按他的相貌雕一尊木像，再给木像洗个澡。木像完成后，佛祖离开了人间，百姓将佛像放到凉亭中，赶了三天大摆，给佛像泼了三天的水，此后每年都举行这样的活动，形成了传统节日。此外，还有仙女下凡、人间大旱、冲洗尸体、冲洗血液等多种传说。
浇花节开始这天，德昂族人民穿上盛装，背上从井里打来的清水，带上食物，汇集到村寨中的奘房。寨里的长老主持仪式，男青年敲响象脚鼓，女青年挑起“堆沙舞”，其他群中手捧竹水筒举过头顶，依次往水龙槽里倒水，为佛像冲浴，祈祷来年风调雨顺。其间用空桶接佛像上淌下来的水，或喝或洗脸，以求吉祥和平安。然后，人们将带来的食物放到佛像前的供盘中，齐声朗诵祭词，诵毕大家共同享用食物。接下来，由象脚鼓队为前导，排成长队到井旁或泉边取水，取水时举行传烟、对歌、赛舞等活动。三天中取水的路程一天要比一天远，第一天的水只能为佛像浇水，再给佛爷洗手；第二天的水为寨中长老洗手洗脸，祝福平安健康；从第三天开始群众才以花束着水洒在对方身上，相互浇水，互致祝福。
在仪式上，泼水节和浇花节都包括采花、请佛、浴佛、泼水、送佛等环节，浇花节与泼水节没有本质上的差别。2006年，西双版纳傣族自治州将傣族泼水节申报为国家级非物质文化遗产，由于傣族对“泼水节”名称的抢注，德昂族在非遗申报方面，被迫将习以为常的“泼水节”说法改为“浇花节”。
食物搭配學

食物搭配學（foodpairing）是一門新興研究，利用食物的關鍵氣味分子尋找可搭配的食物。並非傳統烹飪學中的飲食搭配(如葡萄酒搭配)，也不是指常見於中國農民曆的飲食相生相剋觀念。
其理論是具有相同氣味成分的食物可搭配在一起而產生好風味。原因是食物的滋味中75%-95%是由鼻子所接受到食物的揮發性芳香化合物產生的，剩下的5%-25%才是來自食物的口感與味道。故可利用分析化學工具分析不同食物之間共有的關鍵氣味化學成分，藉以尋找傳統飲食文化中的菜餚所不曾有過的美味食物組合。因此，食物搭配學根據食物共有的氣味分子，提供可能相配的食物組合，作為廚師、老饕、家庭烹飪、以及食物技師設計新食譜的參考。這可帶來不受文化飲食傳統所限制的創意料理，例如在甜點中加入蝦夷蔥、白巧克力加魚子醬、巧克力加白花椰菜、或草莓加豌豆。看似違和卻美味的食物搭配，皆因這些組合的食物之間具有相同的關鍵氣味成分。
然而，食物搭配學的原理仍有科學爭議。
在測試巧克力與鹹味食材搭配的可能性時，英國名廚Heston Blumenthal意外發現魚子醬與白巧克力在風味上的完美配搭。為了理解為何二者可搭配，他聯繫瑞士Firmenich氣味公司任職的François Benzi 。在分析二者食物的氣味分子組成之後，他們發現魚子醬與白巧克力共同具有三甲基胺（trimethylamine）的成分，這是一種帶有魚味的分子。他們提出假說，認為含有共同的主要氣味成分的食物可完美組合，這又稱氣味搭配論(flavor-pairing theory)。食物搭配學的概念於焉形成。
食物搭配學的理論，已發展出網路資訊公司，提供服務進行比對不同食物之間氣味成分雷同程度。
食物搭配學始於食物化學分析。食物中的芳香成分可藉由氣相層析質譜儀進行分析。並藉由比較食物中氣味分子的濃度與人類感受該氣味分子的閾值來找出關鍵氣味分子，也就是只考慮人類嗅覺能感知到的食物氣味成分。例如，咖啡含有700種芳香化合物，但只有兩種成分影響到咖啡的氣味，顯示出人類嗅覺無法感受到大部分低濃度的氣味成分。
關鍵氣味分子是造成食物組合後的氣味的基礎。可藉由資料庫比對不同食物組合之後的關鍵氣味組合型態，當食物之間具有雷同氣味成分就可留下，繪製食物搭配網路圖。
儘管食物搭配在烹飪界成為新興主題，但其立論基礎以及假說檢驗方法，在科學領域仍有爭議。
阿姆斯特丹大學學院網絡分析專家Maurits de Klepper將食物搭配學稱為「歐洲狂熱 (a European fad)」，並提出三個合理懷疑。第一，食物搭配學假設人類鼻子跟分析化學儀器一樣可以分辨出食物裡各種單一氣味分子，但嗅覺感受其實是一種綜合感覺，與儀器不同。第二，食物搭配成功與否，受到文化環境與後天學習的影響。例如根據龍蝦與黑橄欖的氣味分子可推論二者可搭配，但這種搭配對中國人而言味道卻像草藥。第三，邏輯上，若「兩食物之間共有的氣味分子越多就越適合搭配」為真，則可推論「味道不搭的食物之間會有很少的共有氣味分子」，但目前並無任何證據顯示後者為真。
荷蘭應用科學研究組織將梨子、番茄、馬鈴薯、巧克力、牛肉、白花椰菜、八角等七種食物兩兩排列組合打成泥後，招募50人進行盲測，以1(糟糕)至7分(非常好吃)的量表來評價各種食物搭配的美味度，發現氣味分子雷同度最高的組合(巧克力加番茄)得到的平均分數為1.2分，比隨機亂評的2.8分還低；相對地，梨子與白花椰菜雷同的氣味分子最少，但是所得評分3.2分則比隨機亂評的2.5分高。該研究認為食物搭配學的假說應可被否證。
一份對世界食譜的研究顯示，雖然西歐與美洲的食譜中，同道菜餚裡出現的食材有比較高的氣味分子雷同性，但是在南歐與東亞食譜中所用的菜餚，反而是傾向利用氣味分子雷同性低的食材入菜。顯示關鍵氣味分子不同的食物也能搭配成主流料理的風味。
頌安商場

頌安商場（英語：Chung On Shopping Centre）是一個位於新界沙田馬鞍山頌安邨的購物商場，於1996年落成。商場主要為頌安邨及鄰近居屋錦豐苑的居民提供日常所需。而商場地下設有由私人承辦的空調街市，名為「頌安街市」。
商場原由香港房屋委員會管理，後來在2005年交由領展房地產投資信託基金管理。
頌安商場共有5層，樓面面積約13,600平方米，地下為商場及街市，1樓為商場，2樓至4樓為停車場，提供約990個車位，而5樓頂層則有頌安邨管理公司辦事處、診所、網球場及平台。而商場主要商戶包括惠康超級市場、麥當勞、7-11、OK便利店、萬寧、屈臣氏、百匯軒、吉野家。
2018年8月1日，連鎖食店吉野家試業，引來居民大排長龍，首日下午5時半左右食物已賣光並關門。
以下資料以2021年7月的頌安商場為準，全部商舖資料請參考以下領展網頁
酒店禮賓部

《酒店禮賓部》（日语：ホテルコンシェルジュ），2015年7月7日至9月22日於日本TBS電視台週二劇場時段（每週二晚間10:00 - 10:54）播出的連續劇，由西內瑪麗亞主演，共播出10集。這次是西內首次主演黃金檔的電視連續劇。
出場次數多於一集的的角色皆在（）内註明集數。
歐倫娜·澤倫斯卡

歐倫娜·弗拉基米羅芙娜·澤倫斯卡（烏克蘭語：Олена Володимирівна Зеленська，羅馬化：Olena Volodymyrivna Zelenska；1978年2月6日—），婚前姓基亞什科（Кияшко，羅馬化：Kyiashko），現任烏克蘭第一夫人，是弗拉基米爾·澤倫斯基總統的妻子。2019年12月，澤倫斯卡位列乌克兰《焦點雜誌（英语：Focus (Ukrainian magazine)）》100位最具影響力的烏克蘭人排名第30位。2022年，澤倫斯卡被美国前国务卿希拉里授予2022年“希拉里·罗德姆·克林顿奖”，以表彰其不懈努力团结世界支持乌克兰及其争取自由、民主及生存的斗争。
歐倫娜·澤倫斯卡1978年2月6日出生在烏克蘭中部城市克里維里赫，大学就读于克里維里赫國立大學土木工程学院建筑系，后成为95街区工作室编剧。
2019年5月20日，伴随着泽连斯基就任第六任乌克兰总统，泽连斯卡娅成为乌克兰第一夫人。11月18日，泽连斯卡娅亮相《Vogue》杂志乌克兰12月号封面。在杂志的采访中，泽连斯卡娅提出任内首项倡议——改革乌克兰学校的营养制度。在她的倡议下，制度改革就此展开，CultFood的主厨叶夫根尼·克洛波坚科（烏克蘭語：Клопотенко Євген Вікторович）设计了一套全新的学校餐单。随后的改革涉及到庞大的工程，从改善膳食质量及营养价值，再到改善学校膳食来源的食品安全。升级过的餐单有160样菜品，既有传统的乌克兰菜式，也有其他国家的热门菜式。新的食物标准得到乌克兰政府批准，2021年9月1日施行。
2019年12月，在第三届乌克兰女性大会（英语：Ukrainian Women's Congress）的演说中，泽连斯卡娅提出乌克兰加入七大工业国组织的性别平等国际倡议比亚里茨合作方案（Biarritz Partnership）。相关方案于2020年9月成型。2020年11月到2021年9月，泽连斯基在第四届和第五届乌克兰女性大会演讲。女性大会是联系乌克兰及海外公众人物、政治人物、政府官员、专家及性别平等（英语：Gender inequality in Ukraine）意见领袖的平台。
2020年1月13日，泽连斯基将歐倫娜加入到文化部长弗拉基米尔·博罗季安斯基（英语：Volodymyr Borodiansky）主管的米斯特茨基兵工厂国家艺术和文化博物馆综合大楼（英语：Mystetskyi Arsenal National Art and Culture Museum Complex）董事会。
2020年6月，泽连斯卡娅提出要在全世界推广乌克兰语、在全球各地标性景点（尤其是全球最大博物馆）引入乌克兰语音频导游的倡议。在计划的带动下，11条乌克兰语导游音频在阿塞拜疆、奥地利、意大利、拉脱维亚、土耳其及蒙特內哥羅的博物馆上线，此外还包括立陶宛的两条公交线路。2021年，又有美国国父乔治·华盛顿故居维农山庄博物馆、旧金山美术馆（英语：Fine Arts Museums of San Francisco）、凡尔赛宫、腓特烈堡城堡圣家堂、加拉达石塔漢德瓦薩之家和安纳托利亚文明博物馆推出乌克兰语音频导航。
2020年5月，泽连斯卡娅与乌克兰数字化转型部（英语：Ministry of Digital Transformation (Ukraine)）和乌克兰社会政策部（英语：Ministry of Social Policy of Ukraine）共同发布一份创建无障碍社会的调查问卷。2020年12月，数字化转型部和联合国开发计划署驻乌克兰办事处表示会响应无障碍社会号召，为弱势群体创建便捷的服务目录，在国家门户网站“行动”的“行动。无障碍”栏目中公布。
2021年8月，泽连斯卡娅发起第一夫人与第一先生基辅峰会（英语：Kyiv Summit of First Ladies and Gentlemen），主题定为“新现实中的软实力”。
2022年3月15日，泽连斯卡接受美国广播公司书面采访，呼吁俄罗斯停止对乌克兰的入侵，敦促美国与欧盟盟友对俄罗斯采取更为严厉的制裁措施，并在俄罗斯设立禁飞区。
2022年5月8日，适逢母亲节，泽连斯卡娅陪同到访的美国第一夫人吉尔·拜登访问临近斯洛伐克边境（英语：Slovakia–Ukraine border）的乌克兰城市乌日霍罗德，慰问流离失所的乌克兰学童。
2022年7月19日，应美国第一夫人吉尔·拜登邀请，澤倫斯卡对美国展开访问。访问首日，澤倫斯卡会见了美国国务卿安东尼·布林肯、美国国际开发署署长萨曼莎·鲍尔。第二天，澤倫斯卡在白宫与吉尔·拜登会面，美国总统乔·拜登与副总统贺锦丽在白宫门廊会见了澤倫斯卡。澤倫斯卡在共产主义受害者纪念雕像前接受了颁发给全体乌克兰人民的异议人士人权奖（Dissident Human Rights Award）。澤倫斯卡来到美国国会发表演讲，呼吁各方向乌克兰武装部队提供支援，协助他们抵抗俄罗斯入侵，澤倫斯卡成为第一位在美国国会发表演讲的夫人。澤倫斯卡在演讲开头致敬了被战争打破的家庭及和平局面，期间展示了多位受害者的照片及视频，包括在文尼察空袭丧生四岁女孩丽莎·德米特里耶娃（Liza Dmytriyeva）的照片、克列缅丘格购物中心导弹袭击遇害者的照片及视频，以及其他几位广为人知的受害者。
泽连斯卡娅和后来的丈夫泽连斯基是校友，但不认识。泽连斯基曾表示认识妻子的很多同班同学，唯独不认识她。两人在泽连斯基就读克里維里赫國立大學时才认识。
夫妇俩的感情状态较为慢热，相恋八年后于2003年9月6日结婚。2004年7月15日，大女儿亚历山德拉出生，2013年1月21日，小儿子基里尔出生。
2020年6月16日，泽连斯卡娅COVID-19检测阳性，被送往医院观察。由于感染症状“中等”，医院没给她上呼吸机。2020年7月3日，泽连斯卡娅出院，后续进行双侧肺炎（英语：bilateral pneumonia）居家治疗。
噬血狂襲

《噬血狂襲》（日语：ストライク・ザ・ブラッド），簡稱《血襲》（ストブラ），為三雲岳斗撰寫，麻喵子負責繪製插畫的日本輕小說。經由電擊文庫自2011年5月起出版發行。简体版則是天闻角川代理發行，並稱其為「狂襲系列」。
2013年3月17日在「電擊文庫 春之祭典 2013」發佈動畫化計劃，於2013年10月4日至2014年3月28日播放電視動畫。2015年3月15日在「電擊文庫 春之祭典 2015」發佈OVA化，分為前篇（2015年11月25日）、後篇（2015年12月23日）發售。2016年8月9日，宣佈推出第2期的OVA系列。2018年3月10日，宣佈推出第3期的OVA系列。2018年10月7日，公布有五卷，第一卷2018年12月發售，2019年3月第二卷發售，第三卷、第四卷、第五卷分別於2019年5月、7月、9月發售。2019年10月宣布製作原創OVA《消失的聖槍篇》與第4期的OVA系列。最後在2021年7月正式宣布製作OVA系列最終篇Final（第5期）。
第四真祖——是只存在於傳說中的世界最強之吸血鬼。而這位駕馭12眷獸、散播災難的幻之吸血鬼據說在日本出現了。為了監視並抹殺這位“第四真祖”，政府所屬的獅子王機關決定派遣攻魔師“劍巫”完成任務。而不知為何，被選為監視者的竟是一位見習“劍巫”少女——姬柊雪菜。
攜帶著對真祖用最強靈槍的她趕赴妖魔縱橫的魔族特區－人工島“絃神市”，而和她遭遇的“第四真祖”的真實身份卻是……
漫畫版於《月刊Comic電擊大王》2012年8月號（2012年6月27日發售）開始連載。
作畫為TATE。
第12、13話之間，播放特別節目《監視噬血狂襲的秘密！（ストライク・ザ・ブラッドの秘密を監視せよ！）》。
日本深夜動畫：下文記載的日本国内播放時間使用日本標準時間（UTC+9）表示。因為部分時間标识會採用30小时制，因此請留意这类超过24:00的时间，其實際播放時間為翌日清晨。
코코넛 밀크

코코넛 밀크(coconut milk)는 잘 익은코코넛의과육(果肉)으로부터 얻은, 달콤하고 유백색(milky-white)을 띠는 음식 재료이다.코코넛 과육을 짜서 얻은 즙으로, 이를 이용해 여러 가지 음식을 만든다. 코코넛 밀크의 이러한 특성은 기름 성분과 설탕 성분을 보유하고 있는 데에서 비롯한다.말레이시아와브루나이,인도네시아에서는 코코넛 밀크를 ‘산탄’,필리핀에서는 ‘가타’라 부른다. 코코넛 밀크는 코코넛 안에 차 있는 자연적으로 생성된코코넛 주스와 혼동해서는 안 된다.
코코넛 밀크는열대 지방의 대다수 요리에 자주 사용되는 재료로,동남아시아(특히필리핀,인도네시아,미얀마,캄보디아,말레이시아,싱가포르,스리랑카,타이,베트남)와 서부아프리카,카리브지역, 그리고폴리네시아음식 등에 가장 많이 사용된다. 열대지역 이외에서 코코넛 밀크는슈퍼마켓의 아시아 음식 진열대에 냉동 처리된 상태로나 캔으로 포장된 상태로 진열된 것을 쉽게 볼 수 있다. 얼린 코코넛 밀크는 신선함을 오랫동안 간직하는 경향이 있으며, 이는 코코넛 향이커리나 다른 향이 강한 음식 등의 풍미를 해치지 않는 음식이라는 점에서 중요하다.
코코넛 밀크는태국식 커리의 기본 재료의 하나이다. 태국식 커리를 만들기 위해서, 코코넛 밀크가 처음에는 상당히 높은 열에서 끊어서 밀크와 크림을 분리해서 가라앉힌 다음, 기름을 분리시킨다. 그런 다음 커리 덩어리가 첨부되고, 마찬가지로 다른양념과 고기, 채소,고명등을 곁들인다. 그렇면 커리가 일반 커리보다 더욱 부드러워진다.
도르카스가젤

도르카스가젤(학명:Gazella dorcas)은가젤속에 속하는 소형 가젤의 일종이다. 어깨높이 55-65cm, 몸길이 90~110cm이고, 몸무게 15-20kg에 달한다. 사막지대 또는 반사막 지대에 서식하며, 가젤 중에서는 작은 편이다.다마가젤처럼 물을 마시지 않고도 살 수 있고, 음식물에서 수분을 섭취한다.아카시아나무의 잎을 즐겨 먹는다. 암수 모두 뿔이 있고 뿔의 길이는 거의 30cm에 달한다.아라비아 반도와아프리카에 서식하고, 야생에 약 4만 마리가 남아 있다.
아르헨티나 요리

아르헨티나 요리(Argentina 料理,스페인어:cocina argentina코시나 아르헨티나)는남아메리카에 있는아르헨티나의 요리이다.이탈리아,스페인,프랑스,독일의 영향을 많이 받아라틴 아메리카내에서도 특이하고 고풍스러운 음식으로 손꼽힌다. 이렇게아르헨티나의 요리가 유명한 것은 자국이 주요 생산물을 풍부하게 생산하기 때문이기도 하다.쇠고기를 비롯한 육류,밀,옥수수,우유,콩등 주요 작물은 세계 수출국으로서도 이름 있을 만큼 생산량이 많은 편이다. 특히 밀의 경우 이탈리아식 피자를 만드는 데 더할나위 없이 좋으며 밀의 생산량 덕분에 이탈리아에서 나는 도우 못지않은 생산량을 자랑한다. 또한, 아르헨티나는건조 기후인 지역이 많으며, 세계에서 가장 많이 소를 방목하는 나라이기 때문에 채소 요리보다 육류 요리가 더 많다.
아르헨티나 요리는 시골과 도시의 요리를 특징만으로 구별할 수 있기도 하며세계화의 영향으로 발전한 도시의 요리와 전통 방식에 입각해 예부터 내려온 요리법으로 나뉘고 있다.
내슈빌

내슈빌(Nashville)은미국테네시주중부에 있는 도시로, 테네시 주의 주도이다. "컨트리 음악의 도시", "미국 남부의아테네"라고 일컬어지며, 한때 이 곳에서 미국 음반의 대다수가 만들어졌다.엘비스 프레슬리의 사망지인멤피스와 3시간 거리에 있으며엘 고어전 미국 부통령의 정치지역이고,빌 프리스트전 미국 상원 다수당 대표의 고향이기도 하다.
약 5천여 명의한국인들이 살고 있으며 미국 내에서 '바이블 벨트' 지역에 속한 교회들을 쉽게 볼 수 있는 곳이기도 하다.김대중전 대통령 내외가 내슈빌의 명예 시민의 영예를 얻기도 했다.
이 곳에는밴더빌트 대학교가 있다. 현재 소득세는 없으나 소비세가 조금 높다. (소비세: 9.25% (음식: 8.75%))
내슈빌을 연고로 하는 프로스포츠팀은 NFL 풋볼의테네시 타이탄스, NHL 아이스하키의내슈빌 프레데터스, 마이너리그 야구의내슈빌 사운즈가 있다.
오스트레일리아 요리

오스트레일리아 요리(Australia 料理,Australian cuisine오스트레일리언 퀴진)는오세아니아에 있는오스트레일리아의 요리이다.호주 요리(濠洲料理)로도 부른다.오스트레일리아 원주민과식민지사회에서 맛볼 수 있는요리로, 대규모 이주를 통해 건국된 나라인 오스트레일리아는영국·유럽대륙·아시아·중동·오스트레일리아 원주민 등 다양한 문화가 뒤섞인 독특한 요리문화를 가진다.
65,000년간 오스트레일리아에 선주해 왔던 오스트레일리아 원주민들은캥거루를 비롯한 토착 식재료로 만든 독특한수렵채집사회식단을 형성해왔다. 오스트레일리아는1788년부터영국의 식민지였는데 이 기간 동안 영국 및아일랜드이민자들의 영향을 강하게 받는 식문화가 형성됐고밀과양고기및우육이 주된 재료가 됐다. 그 후동아시아지역을 비롯한 여러 나라에서 온 이민자들을 받아들이며 오스트레일리아 요리는 다양해졌다.
빌리 티는 인기있는 오스트레일리아 민요 "월칭 마틸다"에서 불운의 뜨내기 노동자가 준비한 음료이다.
오스트레일리아의 1,100km규모의 어촌은 세계에서 3번째로 크며 오스트레일리아 요리에 중대한 영향을 미치는해산물에 대한 풍부한 접근성을 제공한다.
맛

맛(taste)은음식등을 혀에 댈 때에 느끼는 감각이다.미각(味覺, gustatory system, sense of taste)은오감중 하나로,음식,무기물등의 맛을 느낄 수 있는 능력이다. 인간은혀의 표면에 위치한미뢰라는 감각 기관을 통해 미각을 느낀다.미각기관은 약 1만 개의 미뢰(taste bud)로 이루어져 있으며, 하나의 미뢰에는 형태가 서로 다른 네 가지 세포, 즉 기저세포(basal cell), 암세포(dark cell), 명세포(light cell), 중간세포(intermediate cell)) 등이 있다.
우리가 느낄 수 있는 기본 맛으로는단맛,쓴맛,신맛,짠맛,감칠맛,지방맛의 여섯 가지가 있다. 하지만 ‘포도맛’, ‘사과맛’과 같은 것은 미각이 아니라코의 후각상피에서 느끼는향이며,‘매운맛’, ‘떫은맛’ 등은촉각이다.
아리스토텔레스는 최초로 기본 맛에 대해서 언급했으며, 기본 맛은 단맛과 쓴맛 2개만 존재한다고 주장하였다.인도의 고대 의학인아유르베다에서는떫은맛,쓴맛,매운맛,짠맛,신맛,단맛을 기본 맛으로 규정했다.
흔히 “단맛은 혀 앞쪽에서 느끼고, 신맛은 혀 양옆에서 느낀다”는 식으로 혀의 부위에 따라 다른 맛을 느끼는 것으로 알고 있는데, 이는 잘못된 상식이다. 모든 맛은 혀의 모든 부위에서 느낄 수 있다.
인간의혀는 수천 개가 맛을 구분할 수 있지만, 이것들은 모두 6개의 기본 맛으로 분석 될 수 있다. 이전까지 기본 맛은 단맛, 짠맛, 신맛, 쓴맛의 4종류로 알려졌었는데,1985년엔 감칠맛도 맛 중 하나인 것으로 밝혀졌다.
단맛은 쾌감을 주어 에너지가 풍부한 당분을 많이 섭취하도록 만든다.
짠맛은소금의 맛이다. 짠맛은 식욕을 당기게 하여 충분한 양의 소금을 섭취하도록 돕는다. 그러나 너무 많은 양의 짠맛은 몸이 거부반응을 일으킨다. 염분을 과도로 섭취하는 것을 방지하여 몸의 균형을 이루기 위해서이다. 음식에 있는Na+{\displaystyle {\ce {Na+}}}은 amiloride-sensitiveNa+{\displaystyle {\ce {Na+}}}channel을 통해 짠맛 수용기 세포 내로 유입된다.Na+{\displaystyle {\ce {Na+}}}이 유입되면, 미각 수용기 세포에서 탈분극이 일어나고, voltage-gatedNa+{\displaystyle {\ce {Na+}}}channel이 열리면서 활동 전위가 발생하게 된다. 이로 인한 탈분극으로 voltage-gatedCa2+{\displaystyle {\ce {Ca^2+}}}channel이 열리면서Ca2+{\displaystyle {\ce {Ca^2+}}}이 세포 안으로 유입된다. 소낭이 세포막에 융합되면서 세로토닌이 방출되고,구심성 뉴런에서 세로토닌이 탈분극을 유도해 활동 전위를 발생시키면 우리는 짠맛을 느끼게 된다.
신맛은 적은 양이 있을 때에는 맛있게 느껴지지만, 너무 많은 양이 있을 때에는 불쾌감을 준다. 상한 음식을 섭취하지 않도록 하기 위해서이다. 신맛이 나는 사탕이 인기를 끌기도 한다. 특히 비타민 C에서 신맛이 많이 난다.
쓴맛은 대부분의 사람에게 불쾌한 느낌을 준다. 이는 독극물을 섭취하지 못하도록 하기 위함이다. 대부분의 독성 물질은 쓴맛이 나기 때문이다.
쓴맛은 대표적인 맛을 띤 물질로는 키니네가 있고, 미각시험에는 염산키니네가 쓰인다. 쓴맛이 나는 다른 성분으로는 마그네슘·칼슘 등의 무기염, 알칼로이드·배당체·담즙산 등의 유기물질이 있다. 쓴맛이 나는 물질은 일반적으로 물에 녹지 않는 것이 많으며, 다른 기본적인 맛인 단맛·신맛·짠맛에 비하면 미각을 느낄 때까지의 시간이 길고, 또 맛이 오래 남아 가시지 않는 특징이 있다. 이 쓴맛의 뒷맛을 가시게 하는 데는 단맛이 뛰어난 효과를 나타낸다. 쓴맛은 단미(單味)로서는 불쾌한 경우가 많으나, 다른 맛에 소량을 가하면 맛을 두드러지게 하기도 한다. 맥주의 홉, 커피나 차의 쓴맛 등은 그 보기가 된다. 그리고 10 °C 정도에서 가장 강하게 느껴지는데 달인 한약을 식혀 먹으면 쓴맛이 강해진다. 또, 반대로 맥주는 지나치게 차게 하면 쓴맛이 적어진다.
감칠맛은 식욕을 당기는 맛이며, 고기맛(영어로 meaty 또는 savory)이라고 표현된다.이는치즈나간장,그리고 이외의 여러 가지 발효식품에서 느낄 수 있으며, 이 맛은 토마토, 곡물, 콩류에서도 느낄 수 있다.동양음식에서는 감칠맛이 중요하게 여겨져 왔으며, 1908년일본의 과학자들이 처음으로 언급하였다. 그러나서양에서 감칠맛은 최근에 와서야 주목받고 있다감칠맛은 식욕을 당기는 맛으로, 단백질이 풍부한 음식을 섭취하도록 돕는다.한편1908년개발된향미증진제인MSG는 강한 감칠맛이 난다.
올레오거스터스(Oleogustus), 느끼한 맛 또는 지방맛이란, 인간의 혀로 느낄 수 있는 맛 중 하나로 기름이 내는 고소한 맛이다. 호주 디킨(Deakin) 대학과 워싱턴 대학교 연구진이 발견했다. CD36이라는 수용체에 지방산이 반응해서 나는 맛이다.
미각의 인지에 영향을 미치는 많은 요인이 있다. 이를테면 다음과 같다.
무미(無味)는 문자 그대로 맛이 없음을 뜻한다. 보통 액체는 액체 속에 무기물과 유기물이 없을 때 무미라 표현한다.
오스트레일리아 원주민

오스트레일리아 원주민(Indigenous Australians)은 유럽인의 이주 이전부터오스트레일리아와 주변 섬에 살았던 원주민이다. 오스트레일리아 본토의애버리지니(Aborigine)을 비롯하여 행정구역 상퀸즐랜드의 일부인토레스 해협 제도의토레스 해협 제도 원주민및태즈메이니아의태즈메이니아 원주민등이 있으나, 태즈메이니아인은 백인 이주자에 의하여 거의 절멸당하였다. 현재 총 인구는 80만 명가량으로 오스트레일리아 전체 인구의 약 3.3%에 해당한다.
이들은 지금으로부터 약 4만~7만 년 전에 처음 호주 대륙에 들어온 것으로 추정되고 있다. 오스트레일리아 원주민 사이에 공통되는 몇 가지 특징이 있기는 하지만, 오스트레일리아의 수많은 원주민 공동체와 사회 간에는 커다란 다양성이 존재하며 각기 고유한 문화, 관습, 언어를 가지고 있다. 오늘날 오스트레일리아에서 이러한 전통적 집단들은 보다 작은 지역 공동체로 나뉘어 있다. 유럽인이 처음 정착했을 당시 원주민은 대략 250개의 언어를 사용했으나, 현재는 많은 원주민이 영어를 사용하여 120-145개의원주민 언어만 남아 있으며 그 중 13개를 제외한 나머지는 모두사멸의 위기에 몰려 있다.
유럽인이 정착했을 당시 원주민 인구가 얼마였는지는 논쟁의 여지가 있는데, 적게는 31만 8천 명에서 많게는 100만 명으로 추산한다. 인구 분포는 지금처럼머리강을 중심으로 하여 호주 동남부에 가장 많은 사람이 살았을 것으로 추정되나 이들은 유럽인의 정착으로 가장 큰 인구 감소를 당했다.
1770년제임스 쿡선장이 호주 동남부 지역을대영제국영토로 선포하고서뉴 사우스 웨일스라고 이름붙인 이후 1788년시드니를 중심으로 식민지가 형성되기 시작했다. 영국인 이주로 인한 피해는 학살 및 그들과 같이 들어온 수두, 천연두, 인플루엔자, 홍역과 같은 전염병에 의한 것이었다. 이러한 질병에 대한 저항력이 없었던 애버리지니는 인구밀도 높은 동남부 해안지방을 중심으로 큰 타격을 받아 인구가 급감하였고, 또한 이주민과 같이 들어온 성병 감염으로 말미암아 출생률이 급격히 떨어졌다. 이민 초기 31만5천~75만 명이던 원주민이 급감한 주요인은 천연두, 인플루엔자, 결핵과 같은 질병이며, 이 가운데 천연두에 걸려 병사한 원주민 수만 전 인구의 50%에 달했다고 추정된다.
이처럼 전염병과 성병, 그리고 탄압으로 말미암아 1788년과 1900년 사이 애보리진 인구 90%가 감소했다. 비교적 풍족했던 남부 호주의 애보리진의 경우 대규모 유럽 정착민들이 채 도달하기도 전에 전염병으로 절멸했다.태즈메이니아섬은 특히 타격이 컸는데 이주민 정착 초기 2,000~15,000명 수준이었던 애버리지니 인구가 1870년 무렵 거의 사라졌다. 인종학살이 가장 극심했던 1803-34년 사이 333명 애버리지니가 학살당한 것도 직접적 원인이지만, 가장 큰 이유는 역시 이주민과 함께 들어온매독등 전염병에 저항력이 없었기 때문이며, 대다수는 이러한 질병으로 사망하였다.
태즈메이니아지역의 애버리지니는호주가 영국의식민지가 되면서 30년사이(1803-1833) 영국 이주자들과 함께 들어온 질병과 인종탄압, 학살에 의해 인구가 약 5,000~15,000명에서 300명으로 급감하였다. 1896년 이후로 역사학자와 과학자, 인류학자들에 의해 애보리진에 대한 인구조사가 이루어졌으며 '트루가니니'라는 여성을 마지막으로 순수혈통은 모두 사라졌다.
내륙지방은 원주민이 정착민에 맞서 격렬하게 저항하여 이민 초기 약 3,000명가량 백인 이주자가 살해당했다고 추정되지만, 백인 이민자가 살해한 원주민의 수 또한 1만 명이 넘는 것으로 추정된다.
1850년대 식민지화가 안정되자 애버리지니 삶도 이주민 문화에 적응하기 시작한다. 그 전까지 수렵 생활을 하던 원주민은 한곳에 정착하여 살기 시작했고, 특히 광산개발에 노동력을 제공하고서 음식을 받는 관계가 형성된다. 1914년 1차 세계대전이 발발하자 약 1,200여명 애버리지니가 군복무를 하게 되고, 더 많은 군인이 필요하게 되자 그전까지 애버리니지 군복무를 제한하던 정책을 완화한다.
1920년대에는 애버리지니 인구가 급감하여 절멸할지도 모른다는 우려가 높아졌으나 1930년대 전염병에 살아남고 면역력을 갖추게 된 원주민들의 출생률이 높아져 다시 인구는 증가하기 시작하였다.
호주의 애버리지니들은 1900년부터 72년까지 약 70여년간 원주민 개화정책의 일환으로 호주 정부와 교회에 의해 정책적으로 부모로부터 강제로 분리되어 백인 가정으로입양당했다. 이러한 강제 입양을 당한 당시 애보리진들을 '도둑맞은 세대'(Stolen Generation) 또는 '도둑맞은 아이들'(Stolen Children)이라고 부르며, 최소 10만 명 이상으로 추정된다. 이들은우울증등의 정신질환을 앓기도 하여 일부는 법정소송을 통해 2007년 9월 1일 호주 역사상 최초로 보상결정이 내려지는 성과를 얻었다.2007년까지 재임한존 하워드정권에서는 호주의 원주민개화정책이 이전 정권의 일이었다는 이유로 애보리진에 대한 사과나 보상에 소극적인 모습을 보였으나 2006년 11월 태즈메이니아 지역을 기점으로 애보리진의 후손들에 대한 금전적인 보상이 이루어져태즈메이니아 애보리진후예들만 약 40여 명이 향후 5백만 달러의 보상금을 지불받기로 예정되었다.2007년 총선승리로 집권한케빈 러드행정부는 2008년 2월 13일, 범정부차원의 첫 번째 공식 사과문을 발표하고 이를 연방의회에서 만장일치로 통과시키는 등, 더욱 적극적인 과거사 사죄 활동을 시작했다.
2016년 기준 오스트레일리아 원주민은 798,365명으로 호주 인구의 약 3.3%를 차지한다. 2011년 인구조사에서 495,757명은 호주 원주민(어보리진), 31,407명은 토레스 해협 제도 원주민, 21,206명은 양쪽에 모두 속하는 것으로 집계되었다. 오늘날에는 호주의 다른 인종들처럼뉴사우스웨일스주와퀸즐랜드 주등 동부 해안에 가장 많이 거주하며 두 주에서 인구의 약 2-5%를 차지한다. 한편 원주민 인구의 비율이 가장 높은 곳은노던 테리토리로서, 이곳에서 인구의 약 30%가 원주민이다.
오늘날 원주민은 대부분영어를 구사하나, 음운, 문법, 어휘 면에서 원주민 언어의 영향을 받은오스트레일리아 원주민 영어가 생겨나기도 했다. 이들 상당수는 호주 사회에서 경제적으로 최하층에 속하여 원주민 집단 내에서는 빈곤과 연관된 여러 사회 문제가 보고된다.
아슈케나즈 유대인

아슈케나짐(히브리어:אשכנזים,독일어:Aschkenasim,영어:Ashkenazim) 또는아슈케나즈 유대인(히브리어:יהודי אשכנז예후디 아슈케나즈,영어:Ashkenazi Jews, Ashkenazic Jews)은유럽에 거주하던유대인그룹으로,스파라드 유대인(세파라딤)이나미즈라흐 유대인(미즈라힘)과 구별된다. 중세시대에 남으로는알자스부터 북으로는빙엔에 걸쳐 있는라인란트에 주로 거주하던 유대인들의 후손으로 여겨진다.
"아슈케나즈"는 그 당시 히브리어로독일을 가리키는 말로, 따라서 아슈케나즈 유대인의 문자 그대로의 뜻은독일 유대인(German Jews)이다. 시간이 지나면서 11세기부터 19세기까지의 기간 동안 많은 아슈케나즈 유대인들이헝가리,폴란드,벨라루스,리투아니아,러시아,우크라이나등을 포함한동유럽국가들로 이주하여 비독일어권 지역에서 특히 큰 공동체를 형성하였다.
아슈케나즈 유대인은 11세기 당시 전 세계 유대인들의 3%에 불과했고 1931년에는 92%를 차지했으나 대학살을 겪으며 인구가 많이 줄어들었다. 현재 이스라엘에는 280만명이 거주하고 있다.20세기 중반까지 아슈케나즈 유대인들은고지 독일어를 기반으로 한이디시어를 사용했다.지중해주변에 있는 유대인들을 제외하면 유럽 출신 유대인들의 거의 대부분이 아슈케나즈 유대인으로 여겨진다. 현재 아슈케나즈 유대인의 숫자는 정체성을 확정짓는 방식에 따라 다르나 약 8백만 명 내지 1천 2백만명이다.홀로코스트이후 이들의 지리적 분포는 큰 변화를 겪어 이 중 3~4백만 명은이스라엘에 거주하고 있으며,약 6백만 가량의 유대인들은미국에서 거주하고 있다.
벨리즈 요리

벨리즈 요리(Belize 料理,영어:Belizean cuisine벌리지언 퀴진)는중앙아메리카에 있는벨리즈의 전통 요리이다. 아침 식사는 종종 직접 만든 빵, 밀가루 토르티야 또는 프라이 잭과 함께 다양한 치즈를 곁들여 먹는 경우가 많다. 모든 음식에는 종종 볶은 콩, 치즈, 다양한 형태의 달걀 등이 함께 제공되며, 우유, 커피 또는 차와 함께 시리얼도 포함된다.
베냉 요리

베냉 요리(Benin 料理,프랑스어:cuisine béninoise퀴진 베니누아즈)는서아프리카에 있는베냉의 요리이다. 이국적인 재료와 풍미있는 음식으로 알려져 있다. 베냉 음식에는 다양한 소스와 함께 제공되는 신선한 음식이 많이 포함된다.고기는 일반적으로 매우 비싸다.
야자유 또는 땅콩으로 튀김하는 것이 가장 일반적인 육류 준비물이며,훈제 생선도 베냉에서 일반적으로 준비된다. 분쇄기는옥수수가루를 준비하는데 사용되며 반죽을 만들어 소스와 함께 제공된다.