davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Bordelaise sauce

Bordelaise sauce(French pronunciation:[bɔʁdəlɛz]) is a classicFrenchsaucenamed after theBordeauxregion of France, which is famous for itswine. The sauce is made with dryred wine,bone marrow, butter,shallotsand saucedemi-glace.Sauce marchand de vin("wine-merchant's sauce") is a similar designation. Traditionally, bordelaise sauce is served with grilled beef or steak, though it can also be served with other meats that pair well with red wine demi-glace–based sauces.
A bordelaise sauce in traditionalNew Orleans-styleLouisiana Creole cuisineis different from the French classical version, although both are available in the city. The basic flavor isgarlicrather than red wine and bone marrow. Another sauce called "bordelaise" in New Orleans consists ofbutter,olive oil, shallots,parsleyand garlic.
This combination is the foundation of the classicescargotsbordelaises, a dish that was available in New Orleans restaurants early in the twentieth century. The association of bordelaise with garlic may have begun with this dish and then shifted to the demi-glace version. A 1904 Creole recipe calls for garlic and parsley in addition to green onions, red wine, beef marrow and "Spanish sauce".
غالب الحديدي

غالب الحديدي، هو إعلاميأردني. ولد عام 1939 فيمدينة عمّان، وتوفي فيها في 23 أيار\مايو 2023.
حصل على الثانوية العامة منكلية الحسينعام 1957. حصل على شهادة في الإدارة العليا منمعهد الإدارة العامة، والتحق بدورة تأهيل إعلامية فيجامعة سيراكيوزالأمريكية.
التحق بالعمل الإعلامي في 15 آب\أغسطس 1958، حيث عمل في إذاعة المملكة العربية السعودية والتلفزيون السعودي. التحقبالتلفزيون الأردنيفي 1 حزيران 1975 واستمر فيه حتى أوائل عقد التسعينيات. عمل منذ 1998 في إذاعة القوات المسلحة الأردنية.قدّم نشرات الأخبار الرئيسية إذاعياً وتلفزيونياً. واختير لتقديم العديد من المناسبات الوطنية الهامة كحفل عيد الاستقلال الثامن والستين عام 2021.
Daniele Vargas

Daniele Vargas, pseudonimo diDaniele Pitani(Bologna,20 aprile1922–Roma,26 aprile1981), è stato unattoreitaliano.
Dopo aver frequentato illiceo classicoassieme aPier Paolo Pasolini, si iscrive allafacoltàdimedicinaechirurgiadell'Università di Bologna. Una volta laureato, esercita la professione di medico, sia in Italia che in America Latina, abbandonandola successivamente per seguire le sue passioni: la recitazione e ilcinema.
Parte perRomae inizia a lavorare in piccole parti di film in costume alla fine degli anni cinquanta, riuscendo in poco tempo a diventare uno deicaratteristipiù ricercati, specialmente per ruoli dicattivoe, in virtù della corporatura massiccia abbinata a una presenza autorevole, per personaggi di alto rango sociale.
È noto al pubblico per aver interpretato il direttore nell'episodioSabatodel filmSabato, domenica e venerdìnel 1979 e il giudice inSpaghetti a mezzanottenel 1981, una delle sue ultime apparizioni. Ebbe l'occasione di duettare con dei "mostri sacri" della comicità italiana:Alberto SordiinUna vita difficile,TotòinTotò, Peppino e... la dolce vita,Paolo VillaggioinDove vai in vacanza?. Fece anche saltuariamente doppiaggio, per lo più in contesti dialettali: per esempioPietro TordiinDecameroticus.
Morì improvvisamente il 26 aprile 1981 nella sua casa di Roma, all'età di 59 anni.
Хишам ибн аль-Калби

Абу-ль-Мунзир Хишам ибн Мухаммад аль-Калби(араб.هشام بن محمد بن السائب الكلبي‎;738—819или821,Куфа) —исламскийисторикигенеалог, знаток арабской древности,перспо происхождению.
Его полное имя:Абу-ль-Мунзир Хишам ибн Мухаммад ибн ас-Са’иб аль-Калби. Его главным учителем был его отецМухаммад ибн ас-Са'иб ал-Калби, известный тем, что написал один из самых раннихпроалидскихкомментариев кКорану. Он привил интерес кгенеалогииарабских племен своему сыну, заставлял его перенимать знания у других учителей, читатьлекциии участвовать вдиспутах. Благодаря наставничеству отца Хишам ал-Калби составил первые полные сводыгенеалогий(ансаб) арабских племен.
Хишам является представителемшиитскойисторической литературы, он наряду сАбу МихнафомиНаср ибн Музахим ал-Минкариобстоятельно и фундаментально описал историюАлидовнастолько, что его труды стали классическими.
Также ал-Калби внёс заметный вклад в арабскую историко-географическую литературу, посвященную описанию стран (ахбар ал-булдан), путей и расстояний, земель, рек и морей, географических поясов и т. д.Академик Игнатий Крачковскийсчитал Хишама ал-Калби первым по времени автором, который писал на общегеографические сюжеты, выходящие за пределыАравии(например, его книга о четырёх чудесах света, о городах внеАравиии т. д.).
Благодаря его собирательскому и исследовательскому усердию последующие поколения ученых получили не только надежный фактический материал об арабской древности (многочисленные даты, родословные, верования и т. д.), но и новый метод исторического исследования, отличительными чертами которого были точность и документированность сообщения и его передачи, сжатость и четкость суждения.
Источники называют Хишама ал-Калби автором 140 сочинений, хотя в ряде случаев сочинения под такими же названиями были написаны его отцом, а также доподлинно неизвестно в какой мере сын дополнял труды своего отца.
ИзвестныйарабистСтанислав Прозоровразделяет труды ал-Калби на несколько групп:
Самыми известными из сохранившихся сочинений Хишама ал-Калби являются «Генеалогия арабов», «Книга об идолах» «Родословная жеребцов до ислама и в период ислама» и «Рынки арабов». Большая часть его трудов утрачена, остались только названия, которые сохранили источники, один из таких источников является знаменитое сочинениеат-Табари«История пророков и царей».
Bulqogi

Bulqogi— tam mənasıyla "atəş əti", bir barbekü üzərində və yasobanınüst qatında marinə edilmiş mal əti və yadonuzətindən incə dilimlərdən qızardılmış bir xörək (Koreya tərzi izgara və ya qovrulmuş yemək). Həmçinin evdə bişirilərkən tavada tez-tez qarışdırılır. Xörək üçün mal ətinin kəsilməsindəqabırğavə can əti hissəsi tez-tez istifadə olunur. XörəkKoreya yarımadasınınşimal hissəsində yaradılmış vəCənubi Koreyadaçox məşhurdur.Faktiki olaraq, bulqogi Cənubi Koreyada dəbli restoranlardan tava-hazır dəstləri satılan yerli supermarketlərə qədər hər yerdə yayılmışdır
Bulqogi adıbul("atəş") vəgogi("ət")-dən ibarət Koreya sözü olan bul-gogi (불기) dan formalaşmışdır. Mürəkkəb söz xörəyin Pxenan vilayətinin (hal-hazırdaŞimali Koreyada) incəliyi kimi, Pxenan dialektindən törəmişdir.Koreya yarımadasının 1945-ci ildəYaponiyanınişğalından azad edilməsindən sonra yemək Pxenyan qaçqınları tərəfindən Cənubi KoreyanınSeulvə digər bölgələrində məşhur oldu.Daha sonra ət kömür üzərində birbaşa kabab edilmiş kimiKoreya dililüğətinin 1947 sayından verilmişdir.
Koreya Milli İnstitutu tərəfindən dərc edilən Standart Koreya dili lüğətində bulqogi sözü nazik dilimlənmiş, marinada qoyulmuş və odun üzərində qızardılmış ət kimi verilmişdir.Bu sözingilis dilindəMerriam-Webster DictionaryvəOxford Dictionaryof Englishkimi ingilis dilindəlüğətlərədə daxil edilmişdir.Merriam-Webster, 1961-ci ildə sözün xüsusiyyətiniAmerika ingilis dilininleksikonundavermişdir.
Bulqoginin Qoguryeo dövründə (E.ə. 37-ci il — eramızın 668-ci illəri) mal ətinin şiş üzərində qızardılmasıyla maekjeok (맥적) adlandırıldığı zaman yaranmasına inanılır.Yemək Joseon Dinastisülaləsidövründə "nazik yayılmış" mənasını verən neobiani (너비아니)adlandırılmış və ənənəvi olaraq zəngin və nəciblik üçün hazırlanmışdır.
Bulqogi, nazik dilimli can ətindən və ya mal ətinin digər kəsiklərindən hazırlanır.Bişirilmədən öncə xörəyin ləzzətini artırmaq üçün ətsoyasousu,şəkər,küncütyağı,sarımsaq,qara bibərvə skallion,zəncəfil,soğanvə yagöbələkkimi digər komponentlər, xüsusilə ağ düymə göbələyi və yamatsuteykqarışığı ilə marine edilir. Qarışıqsız, təmizarmudvə soğan tez-tez yumşaldıcı kimi istifadə olunur. Bəzən bölgəyə və spesifik reseptə görə dəyişən yeməyə selofanəriştəəlavə olunur.
Bulqogi ənənəvi olaraq manqalda bişirilir, lakin tava-yemək də məşhur olmuşdur. Sarımsağın, dilimlənmiş soğan və doğranmış yaşıl bibərin bütün qarışıqları tez-tez ətləmanqaldabişirilir və ya qızardılır.Bu yemək bəzənkahıvə ya digər yarpaqlı bitki ilə xidmət edilir, hansı ki, bişirilmiş ətin bir hissəsini bükmək üçün istifadə olunur, tez-tez ssamjang və ya boşqabın digər tərəfinə qoyulur və sonra birlikdə yeyilir.
Bulqogi Koreyada barbekü restoranlarında xidmət edilir və bir çox Cənubi Koreya fast-food restoranlarında bulqogi ətirli fast-food hamburgerləri satılmaqdadır. Hamburger bulqogi sousunda marinadlanır və kahı,pomidor, soğan və bəzənpendirilə servis edilir. Bu ləzzətli teriyaki burgerinə bənzəyir.
Gecyetişən armud

Gecyetişən armud(lat.Pyrus pyrifolia), bəzi ölkələrdəAsiya armudu,yapon armudu,Çin armudu,Koreya armudu,Tayvan armudu,alma armuduvə s.—bitkiləraləminingülçiçəklilərdəstəsiningülçiçəyikimilərfəsiləsininarmudcinsinə aid bitki növü.
Yaponiyada, Şimali Amerikada, Mərkəzi Asiyada və Çində bitir.
Hündürlüyü 10–15 m-ə çatan ağacdır. Zoğları çılpaq və ya tükcüklü, bəzən isə keçətükcüklüdür. Yarpaqları uzunsov, yumurtavaridir, 7–12 sm uzunluqda, 4–6 sm enindədir. Kənarları dişlidir və açıq-yaşıl rəngdədir. Yarpaqların hər iki tərəfi əvvəlcə az tükcüklü olub, sonradan çılpaqlaşır. Çiçəkləri 6–9 ədəd olub, qrup halında yerləşmişdir. Meyvəsinin uzunluğu 5–7 sm-ə çatır, kürə formalı, yandan sıxılmış üzəri xallıdır, qonuru-ağımtıl rəngdədir. Aprel ayında çiçəkləyir, avqust-sentyabr aylarında meyvələri yetişir.
Soyuğa, istiyə rütubətə davamlı növdür. Çöl-çəmən torpaqlarda yaxşı bitir.
Böyük Qafqazda, Lənkəran düzənliyində, Abşeronda bağ və parklarda rast gəlinir.
Asiya armudu ət marinadlarında işlənilir, özəlliklə mal əti üçün marinadlarda, çünki onun tərkibində ətdəkizülallarıyumuşaldanfermentlərvar. Məsələn, Koreya mətbəxində o,bulqogimarinadında işlənilir.Kimçireseptlərində də Asiya armudunun püresi istifadə olunur.Onun püresi həmçinin şəkərin əvəzinə sirkə və ya soya sousu əsasında hazırlanan souslara əlavə olunur.
Jeok

Jeok(적; 炙) es un plato de carnecoreanoque se sirve conbrochetas.​ Jeok se elabora típicamente con una gran variedad de carnes, verduras y champiñones y generalmente se sirve en ocasiones especiales comocumpleaños(hwangap) y ceremonias de boda. Jeok viene en múltiples variedades, incluyendosanjeokynureum-jeok.
Jeok es de Maekjeok (貊炙). Se trata en el libroEn Busca de lo Sobrenatural(搜神記) escrito durante ladinastía Jinde China. En una carta, Maek (貊) se refiere a la gente de Yemaek. El libro dice "El plato cocido a fuego lento de Qiang y elasadode Yemaek son alimentos de los bárbaros. Desde el comienzo de China, son apreciados por los nobles y los ricos" (羌煮,貊炙,翟之食也。自太始以來,中國尚之。貴人,富室,必留其器) donde el asado de Yemaek es Maekjeok.​ Según otro registro deShiming(釋名), "Maekjeok es un cerdo entero que se asa a la parrilla, del cual cada individuo que participa en la comida corta trozos de carne. Se deriva de Yemaek". (貊炙,全體炙之,各自以刀割,出於胡貊之為也)​
Estas descripciones muestran que Maekjeok es un plato diferente deBulgogi. Sin embargo, en Corea, se cree que Maekjeok es el precursor del Bulgogi moderno.​ Fuera de la nobleza, la gente común también disfrutaba del jeok y platos similares a la parrilla sin pinchos, como bulgogi ygalbi.
Dependiendo de los ingredientes y los métodos de preparación, los nombres exactos se convierten ensanjeok,nureum-jeok(누름적), junto con otras variaciones. Las tres categorías principales de jeok son pescado, verduras y carne.
Las verduras que se sirven con jeok incluyen cebolletas, zanahorias, flores de campana ancha y, sobre todo, champiñones. Estos son alimentos que se encuentran ampliamente disponibles en las áreas locales donde la cocina se hizo popular por primera vez.​ Como el jeok consta de varios ingredientes, desde verduras hasta carne, el plato tiene un alto equilibrio nutricional y, a diferencia de muchos platos coreanos, no incluyearroz.
Baek kimchi

Elbaek kimchies una variedad dekimchihecha sin elpimiento chileen polvo que se usa habitualmente paraencurtirelkimchien lagastronomía de Corea. Elbaek kimchitiene un sabor suave y claro, del gusto de niños y ancianos.​ Consiste enrepollo chino(baechu, 배추 encoreano),daikon,collalba(minari,미나리en coreano),cebolletas,bae(배,pera coreana),castañas,azufaifo,jengibre,ajo,sal,azúcary un poco de pimiento chile enjulianacomo guarnición.
El sabor suave y la textura crujiente hacen delbaek kimchiun buenaperitivocuando se pide un plato principal a base deternera, como elkalbio elbulgogi.
La Caméra de Claire

La Caméra de Claireest undramefranco-coréenréalisé parHong Sang-soo, sorti en2017.
Le film se déroule pendant le Festival de Cannes, où deux femmes se rencontrent. La première, Manhee, s'est fait renvoyer de son travail par sa patronne, productrice de cinéma et maîtresse d'un cinéaste coréen alcoolique, venu présenter son film au Festival. En ville, Manhee sympathise avec Claire, une Française, qui la prend en photo avec son Polaroïd. Cette dernière prétend que les gens qu'elle photographie ne sont plus les mêmes, après...
Il est présenté en séance spéciale auFestival de Cannes 2017.
À Cannes, pendant lefestival, Manhee, jeune et jolie employée dans une société coréenne de vente de films, est renvoyée par sa patronne, Yang-hye, qui l'accuse d'être malhonnête sans donner plus d'explications.
Claire, une Parisienne, arrive à Cannes avec son amie qui vient présenter un film. À une terrasse de café, Claire aborde un inconnu : c'est So, un réalisateur de cinéma coréen. Ils sympathisent. Claire est enseignante, écrit des poèmes et prend des photos instantanées.
So retrouve Yang-hye, qui est sa maîtresse. Il reconnaît avoir eu une liaison avec Manhee et promet d'être fidèle désormais.
Claire déjeune avec So et Yang-hye. Elle leur montre des photos qu'elle a prises à Cannes : sur l'une d'entre elles ils reconnaissent Manhee. Claire explique qu'elle a croisé cette fille et comme elle la trouvait jolie, elle l'a photographiée.
Sur une plage, Claire croise à nouveau Manhee. Elles sympathisent et Manhee propose à Claire de lui faire goûter de la cuisine coréenne dans l'appartement qu'elle loue avec des amis.
Pendant ce temps, So est resté au restaurant avec Yang-hye. Il boit au point d'être saoul et rompt sa liaison avec elle, tout en l'assurant qu'elle est encore assez jolie pour refaire sa vie.
Claire repasse au restaurant pour récupérer son imperméable qu'elle avait oublié. Puis elle retrouve Manhee qui l'a attendue dans la rue et toutes deux vont manger unbulgogipréparé par son colocataire.
Plus tard, So, portant un smoking, retrouve par hasard Manhee sur la terrasse d'un hôtel. Il lui reproche d'être habillée d'une manière trop attirante. Il s'éloigne et Claire arrive. C'est la première fois qu'elle rencontre Manhee (nouvelle rupture narrative). Elles sympathisent et, après être passées par le café dans lequel Yang-hye a renvoyé Manhee et Claire a rencontré So, elles finissent la soirée chez Manhee. Celle-ci reçoit un appel de sa patronne, qui l'attend dans la rue. Laissant Claire chez elle, Manhee rejoint Yang-hye et va au bureau pour ranger des affaires dans une caisse.
Le film a été réalisé durant leFestival de Cannes 2016, en cinq à six jours.Isabelle Huppertest là pour présenterElledePaul Verhoeven.Kim Min-heepour présenterMademoiselledePark Chan-wook.
Réalisé aprèsSeule sur la plage la nuitet avantLe Jour d'après,La Caméra de Claireévoque indirectement, comme ces films, la relation sentimentale entretenue à l'époque parHong Sang-soo, homme marié, et son actriceKim Min-hee. Cette relation a fait grand bruit enCorée du Sud.
Bulgogi

Ilbulgogi(불고기, letteralmente "carne al fuoco") è un piatto tipico dellacucina coreana, consistente in sottili fette di carne dimanzomarinateegrigliate, ed è forse il piatto di carne più rinomato in Corea.
La carne dimanzo, solitamentelomboo comunquetagli pregiati, viene tagliata a fette sottilie lasciata marinare insieme a vari ingredienti qualisalsa di soia,zucchero, pepe nero macinato, cipolle, aglio, scalogno,zenzero, funghi (champignonomatsutake),olio di sesamoe semi disesamoper esaltarne il sapore. Pere e cipolle ridotte in purea sono spesso utilizzate per aumentarne la tenerezza, mentre glispaghetti di soiavengono aggiunti al piatto se previsti dalla ricetta, che varia da regione a regione. Successivamente la carne viene cotta tradizionalmente su di una griglia, oppure anche in padella; il piatto viene talvolta accompagnato darisoeverdure.
Ilbulgogipuò essere preparato anche con carne di maiale (돼지불고기,dwaeji bulgogi), mentre l'osam bulgogi(오삼불고기) si cucina concalamariepancia di maiale, grigliati e serviti con verdure. Nel villaggio di Eonyang (Ulju-gun), invece, ha avuto origine ilbassak bulgogi(바싹 불고기; lett. "carne asciutta"): la carne viene tagliata finemente, marinata, compattata come unhamburgere cotta in padella fino all'evaporazione dei liquidi, poi rotta a bocconcini prima di essere consumata.
Si crede che ilbulgogiabbia avuto origine aGoguryeo, dove veniva chiamatomaekjeok(맥적) e la carne di manzo si grigliava una volta infilzata su uno spiedino. Durante la dinastiaJoseonsi chiamavaneobiani(너비아니,neobi-ani), che significa "[carne] sottilmente disposta", ed era un piatto servito ai ricchi e ai nobili.
Il nomebulgogiè unaparola compostaunendobul("fuoco") egogi("carne"), che trae la sua origine dal dialetto della regione diPyongan(successivamente entrata nel territorio dellaCorea del Nord), dove il piatto è nato. In seguito allaliberazione della penisola coreanadall'occupazione giapponesenel 1945, il piatto venne reso popolare a Seul e inCorea del Suddai rifugiati provenienti da Pyongan, e inserito nel 1947 nel dizionario della lingua coreana come "carne grigliata direttamente sul fuoco di carbone".
富沢順

富沢 順（とみざわ じゅん、1960年〈昭和35年〉4月11日- ）は、日本の漫画家。
東京都生まれ、車田正美のアシスタントを経て、1981年、『週刊少年ジャンプ』連載の『コマンダー0』でデビュー。
1988年、青年誌『スーパージャンプ』独立創刊に伴い異動。1993年から連載された『企業戦士YAMAZAKI』で人気を博す。
集英社『週刊少年ジャンプ』『スーパージャンプ』系統での仕事が長かったが、2000年代に入ってからは『殺し屋麺吉』『the yakiniku people プルコギ』を『週刊コミックバンチ』に連載。
軽妙なコメディ描写とハードなアクション描写を使い分ける作風で知られる。青年誌進出以降は劇画系のシリアスな画風になっているが、『月刊ニュータイプ』連載の『順ちゃんのオーエン歌』では自虐的なギャグエッセイ漫画も描いていた。
2010年、初のお色気作品『あまくちナイト』を『ナマイキッ!』誌上で連載。『週刊漫画ゴラク』連載の『DIRTY』を経て、近年はコアミックスが運営している「サイレントマンガオーディション」の審査員や、沖縄ラフ&ピース専門学校のマンガコース講師、熊本県立高森高等学校マンガ学科講師を務めている。
ファントム・フィルム

株式会社ファントム・フィルム（英:Phantom Film Co., Ltd.）は、かつて存在した外国語映画の輸入・配給・宣伝、日本映画の企画・製作・配給・宣伝を主な事業としていた日本の映画会社。株式会社ハピネットの完全子会社であった。
叶井俊太郎らが2003年12月に設立した映画配給会社。しかし、叶井は1年で退社。小西啓介が代表となる。
2005年9月、ウェッジホールディングスが簡易株式交換を実施して完全子会社化。しかし、2007年2月に全株式が小西に譲渡され、資本関係は無くなった。
2020年10月、ハピネットが発行済み全株式を取得して完全子会社化。2021年4月、ハピネットグループの映像メーカー部門統合に伴い設立されたハピネットファントム・スタジオに吸収合併され解散した。
グ・スーヨン

グ・スーヨン（具 秀然、1961年1月3日- ）は、日本で活動する韓国国籍のCMディレクター、映画監督、小説家、作詞家。
山口県下関市生まれの在日韓国人二世。株式会社デルタモンドから株式会社サン・アドに移り、26歳でディレクターデビュー。
1994年にGOO TV CAMPANY ltd.設立。
2001年に『ハードロマンチッカー』で小説家デビュー。
2003年の『偶然にも最悪な少年』で映画初監督。
長編映画3作目となる『ハードロマンチッカー』が2011年10月に第24回東京国際映画祭で上映され、同年11月に公開された。
콩나물불고기

콩나물불고기는콩나물을 넣어 만든 매콤한 고기 요리이다. 얇게 썬삼겹살이나차돌박이로 만든다.
1980년대전주에서 콩나물불고기 음식점들이 성업했다.2008년 말프랜차이즈음식점 "콩불"이 문을 열면서 다시 대한민국에서 인기 있는 음식이 되었다.
삼겹살이나차돌박이를 굽다가콩나물을 넣고,대파,양파,깻잎등과고추장양념을 넣어 익혀 만든다.
오삼불고기

오삼불고기는 양념을 섞어서오징어와삼겹살로 만든 한국 요리이다. 채소와 버섯을 함께 섞어서 조리한다.오징어와 삼겹살을 매콤하게 볶은 요리다. 쫀득한 오징어와 삼겹살의 식감에고추장양념을 더하여 반찬으로도 좋고 술 안주에도 좋다.
오징어와 돼지고기 삼겹살을 매콤하게 볶은 요리로 강원도 강릉 지역에서 즐겨 먹는 음식이다.강릉은 동해안과 인접하여 있어 이곳에서 잡은 오징어와 지역에서 생산한 돼지고기 삼겹살을 이용하여 만든다. 쫀득한 오징어와 삼겹살의 식감에 고추장 양념을 더하여 밥반찬으로도 좋고 술에 곁들여 먹어도 좋다.
연체동물인 오징어는 동해안에 주로 서식하며, 오징어회, 오징어회무침, 오징어볶음, 오징어찌개, 마른오징어 등으로 다양하게 조리하여 먹을 수 있다. 여름부터 가을까지가 제철로, 살에 탄력이 있고 윤기가 흐르는 것이 싱싱한 오징어이다. 『규합총서(閨閤叢書)』에 의하면 물 위에 떴다가 까마귀를 보면 죽은 체 하여 오징어를 오적어(烏賊魚)라 한다고 했다. 이는 오징어가 까마귀를 즐겨 먹는 성질이 있어서 물 위에 떠서 죽은 체하다가 이것을 보고 달려드는 까마귀를 발로 감아서 물 속에 들어가 먹는다고 하여 붙여진 이름이다.
삼겹살은 살코기와 비계층이 3번 겹쳐져 있어부드러우면서도 쫄깃쫄깃함이 조화를 이루고 있어 식감이 좋다. 갈비를 떼어낸 부분에서부터 시작하여 복부까지의 넓고 납작한 모양의 부위에 해당하며 풍미가 좋은 것이 특징이다.돼지고기 부위 중 가장 고소하지만 기름기가 많아 지방 함유량이 많고 칼로리가 높다.
보관하였다 먹으려면 내장을 제거한 뒤 냉동보관 하여야 한다. 오징어는 싱싱한 것으로 준비하여 내장을 제거하고 깨끗이 씻는다. 몸통 한 쪽을 세로로 갈라 넓게 핀 뒤 칼집을 내고 가로 1cm, 세로 5cm 크기로 자른다. 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썬다. 고추장, 고춧가루, 설탕, 다진 마늘, 간장, 참기름을 섞어 양념장을 만든다. 손질한 삼겹살과 오징어에 양념장과 양파, 대파를 넣고 각각 무친다. 기름을 두른 팬을 달군 뒤, 삼겹살과 오징어를 한 쪽에서 각각 볶다가 어느 정도 익으면 어슷하게 썬 고추를 넣고 함께 볶는다. 오징어와 삼겹살을 함께 볶으면 두 재료의 맛이 섞일 수 있으므로, 각자 볶다가 익은 뒤에 합하는 것이 좋다.
오징어에는 타우린 함량이 높아 피로 회복에도 도움이 되며 고혈압과 같은 성인병 예방에도 효과적이다. 또한, 단백질이 풍부하면서도 칼로리가 낮아 체중조절을 위한 식단으로 적합하다. 삼겹살에는 단백질과 아연, 셀레늄이 풍부하게 들어있어 면역력을 높이는 데 도움을 주며, 미네랄과 비타민 F가 함유되어 뇌질환을 예방해준다.
พุลโกกี

พุลโกกี(เกาหลี:불고기,ออกเสียง:/pulɡoɡi/; แปลว่า "เนื้อย่าง") เป็นอาหารประเภทย่างที่นำมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ย่างบนเตาย่าง มักจะผัดในกระทะในการปรุงอาหารที่บ้าน ส่วนใหญ่ใช้เนื้อวัวสันนอก ซี่โครง พุลโกกีมีต้นกำเนิดจากพื้นที่ทางตอนเหนือของคาบสมุทรเกาหลี แต่เป็นที่นิยมในเกาหลีใต้ ซึ่งสามารถพบได้ทุกที่ตั้งแต่ร้านอาหารหรูไปจนถึงซูเปอร์มาร์เก็ตท้องถิ่นในรูปแบบชุดพร้อมรับประทาน
พุลโกกีเป็นคำประสมที่ประกอบด้วยคำว่าพุล("ไฟ") และโคกี("เนื้อ") มาจากภาษาถิ่นพย็องอัน เนื่องจากอาหารจานนี้เป็นอาหารอันโอชะของจังหวัดพย็องอัน ประเทศเกาหลีเหนือหลังจากการปลดปล่อยคาบสมุทรเกาหลีจากการยึดครองของญี่ปุ่นในปี 1945 พุลโกกีเริ่มเป็นที่นิยมในกรุงโซลและส่วนอื่น ๆ ของเกาหลีใต้จากการนำเข้ามาโดยผู้ลี้ภัยจากพย็องอันมีการเพิ่มคำศัพท์นี้ไว้ในพจนานุกรมภาษาเกาหลีฉบับปี 1947 ซึ่งหมายถึง เนื้อที่นำมาย่างบนเตาถ่านโดยตรง
ในพจนานุกรมมาตรฐานภาษาเกาหลีที่สถาบันภาษาเกาหลีแห่งชาติจัดพิมพ์ขึ้น คำศัพท์นี้หมายถึง เนื้อวัวที่หั่นบาง ๆ แล้วนำไปหมัก และย่างไฟนอกจากนี้ ยังรวมอยู่ในพจนานุกรมภาษาอังกฤษ เช่นพจนานุกรมเมร์เรียม-เว็บสเตอร์และพจนานุกรมภาษาอังกฤษ ฉบับออกซฟอร์ด
เชื่อกันว่าพุลโกกีมีต้นกำเนิดในยุคโคกูรยอ(37 ปีก่อนคริสต์ศักราช – ค.ศ. 668) แต่เดิมเรียกว่าแม็กช็อก(맥적) เป็นเนื้อย่างเสียบไม้ต่อมาเรียกว่านอบีอานี(너비아니) หมายถึง เนื้อแผ่นบาง ๆในสมัยราชวงศ์โชซ็อนอาหารจานนี้กลายเป็นอาหารสำหรับคนร่ำรวยและชนชั้นสูงในหนังสือประวัติศาสตร์เกาหลียุคกลางทงกุกเซซี(동국세시) พุลโกกีได้รับการบันทึกภายใต้ชื่อย็อมจ็อก(염적) ซึ่งแปลว่า "เนื้อย่างไฟ" แบบบาร์บีคิวบนตะแกรงฮวาโรเสียบไม้เป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 เซนติเมตร แม้ว่าปัจจุบันไม่ปรุงแบบเสียบไม้แล้ว แต่พุลโกกีแบบดั้งเดิมนี้ปัจจุบันมีชื่อเรียกว่าพุลโกกีซันจ็อก(불고기 산적) แทน
พุลโกกีมีเสิร์ฟในร้านบาร์บีคิวในเกาหลี และมีแฮมเบอร์เกอร์พุลโกกีจำหน่ายในร้านอาหารจานด่วนของเกาหลีใต้หลายแห่ง เป็นเนื้อแฮมเบอร์เกอร์หมักซอสพุลโกกี เสิร์ฟพร้อมผักกาดหอม มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และชีส
朝鮮烤牛肉

韓式烤牛肉（朝鮮語：불고기），又稱朝鮮烤牛肉，是韓國料理的牛肉菜餚之一。
其做法是采用切薄、腌制好的牛肉或猪肉片制成，在烧烤或炉灶上烧烤。在家庭烹饪中，它也常直接于锅炒。西冷肉、肋眼肉或牛腩均可为常用的牛肉切块品种。这道菜起源于朝鲜半岛北部地区，但在韩国是一道非常受欢迎的菜，从高档餐厅到当地小店均有。
韩式烤肠

烤肠（朝鮮語：곱창）是通行於韓國的一種燒烤食物，原料用家牛的小肠（或家豬的大肠）製成。在韩国釜山廣域市、大邱廣域市都有“烤肠一条街”，像這種美食街街上都是烤肠店。
富臨集團

富臨集團（港交所：1443）係香港連鎖酒樓集團，1992年成立，嗰時喺深圳晶都酒店做行政總裁嘅大哥楊潤全決定返香港同兩個細佬楊維同楊潤基夾份喺大角嘴開富臨火鍋食館，主打打甂爐，及後又以燒鵝作為招牌菜。2001年集團喺觀塘區開設第一間富臨漁港。2002年陶源酒家（鮑魚專門店）成立。2005年囍臨門酒家亦相繼成立。
而家集團喺港九新界都有分舖，主要賣廣府菜，無論燒鵝、海鮮、打甂爐都出名。而家重有做埋韓式餐廳同茶餐廳。
Terrace in seaside
而已結束嘅業務包括一代日式料理同金皇海鮮酒家。
2017年，富臨旗下食肆賣嘅「粟米石斑塊」，被揭發唔係石斑而係鯰魚，被控違反《商品說明條例》，最後佢向律政司保證唔會再犯，又將味餸改名做「粟米魚塊」。
2019年，反修例運動爆發，8月11號港島東示威期間，有好多「福建幫」（「粵港澳大溪東同鄉會」）駐守喺富臨集團旗下一間酒樓入面，有報導指，呢班人本來打算喺遊行當日好似七二一元朗恐怖襲擊事件嘅白衣人咁對付反修例嘅和平示威者，但由於當日有成170萬遊行人士，行動只能作罷。支持泛民主派嘅示威者就認為富臨同呢班「福建幫」有密切關係，呼籲杯葛富臨旗下所有食肆。網上一度傳出宜臨「全線結業」嘅流言。而去到11月，富臨三大品牌夾埋有成11間舖執笠。
香港市面嘅龍門冰室，而家分別由創辦人張俊傑同富臨集團經營，兩邊招牌、裝修格局同餐牌都大致一樣。根據創辦人張俊傑嘅講法，2018年富臨集團想同佢合作，喺佢同意下喺屯門海麗花園開分店，但之後富臨未經佢同意就喺香港仔開多間分店，又喺富臨集團嘅年報話「龍門冰室」係佢哋嘅品牌，令到張俊傑好唔滿意。對於呢啲指控，富臨集團一路都無回應過。不過富臨集團網站「富臨品牌」嗰版就已經見唔到有列出「龍門冰室」個名。2019年反修例運動爆發而引發杯葛富臨嘅事件，令創辦人張俊傑公開同富臨集團割席，話富臨名下嘅2間分店係「假龍門」，同佢無任何關係。
轉機 ON AIR

《轉機 ON AIR》（Transfer On Air）係香港電視娛樂製作嘅清談節目，2020年11月16號到2021年1月15號逢禮拜一到五19:30－20:00喺ViuTV播，主持陣容包括陳安立、陳嘉倩、梁業同沈殷怡。
雖然個節目名同上一檔被腰斬嘅《娛樂 ON AIR》都有「ON AIR」字眼，但節目形式完全唔同，呢個節目係由一個藝人主持同幾位空中服務員一齊傾偈（嗰啲空中服務員原本係為咗《娛樂 ON AIR》嘅「空姐有料」環節而招募），當中有唔少集數嘅第二節都會有訪問藝人嘉賓嘅環節。同埋呢個節目再唔係現場直播，亦無提供字幕。另外，原先分拆咗出嚟嘅娛樂新聞節目《3 分鐘熱度》，又變返做呢個節目嘅一個環節。
鄧月平

鄧月平（粵拼：dang6jyut6ping4，英文：Larine Tang，1997年12月4號—）係香港女演員、模特兒同歌手。
鄧月平小學讀沙田循道衛理小學，中學讀東莞工商總會劉百樂中學同當代書院。佢17歲考咗個催眠師牌照。
2016年頭，鄧月平喺銅鑼灣一間泰式餐廳做緊侍應嗰時，畀網友偷拍並上載到高登討論區討論佢嘅身材，因而喺網上走紅，不過亦有網友質疑偷拍者都係做媒。佢之後簽約環球狂熱做藝人。
同年佢參選由電視台ViuTV舉辦嘅選美節目《美選D.n.A》，畀傳媒睇成其中一位大熱門，重有傳媒話佢係「內定冠軍」，不過最後大熱倒灶八強止步。
2017年1月底，鄧月平頭一次參演嘅電影《小男人週記3之吾家有喜》上畫，戲入面佢做鄭丹瑞個女梁喜喜，係第二女主角。同年10月佢亦踏足樂壇，推出頭一隻派台歌《女神經》。
Ou cuisine

Ou cuisine, alternatively known asWenzhoucuisine, is one of the four schools ofZhejiang cuisine, whereas Zhejiang cuisine is one of the eight major cuisines inChina. The ancient name ofWenzhouisDong'ou. After the founding of thePeople’s Republic of China, in order to improve the popularity of Wenzhou cuisine, catering experts has renamed the cuisine with its ancient name, as “Ou cai”. The major elements in ou cuisine are seafood, which tastes fresh, light, and not bland. During the cooking process, it emphasizes "two light and a heavy," that is, light oil, light thickening, and heavy knife action, and it has a noticeable distinctive style.
According to a historical Records Huozhi Biography, "In the land of Chu and Yue, rice and fish, fruits, vegetables, and clams..." It demonstrates that people at the period not only cooked fish soup using raw fish but also ate "fruit and veggies with clams." "People in the southeast consume aquatic fish, mussels, snails, and clams as delicacy, but don't recognize it's fishy," according to Zhang Hua's "Natural History." "The Beauty of Food" and "Qiou Wen Mirage" are references to the people of Ouyue at the period, who lived off snakes and clams and believed them to be high-quality treasures. The dietary practices were further developed and enhanced, and cuisine was gradually evolved, which is now known as Ou cuisine.(simplified Chinese: 史记·货殖传》载)
In order to promote the construction of "Poetic Painting Zhejiang & Hundred counties and thousand bowls" (simplified Chinese: 诗画浙江·百县千碗), recently, hosted by Wenzhou Culture, Radio, Film and Tourism Bureau, Wenzhou Restaurant and Catering Industry Association, the 2021 "hundred counties and thousand bowls - Ou cuisine top ten series of dishes" selection results are available. There were a total of evaluation of 2021 "Ou cuisine top ten hot dishes" "Ou cuisine top ten cold dishes" "Ou cuisine top ten snacks" "Ou cuisine top ten desserts " and "Ou cuisine top ten fashion dishes".
سامنتو

سا-مونتو (ابنمونتو) كانوزير ملكيمن وزراءمصر القديمةتقلد منصبه في نهايةالأسرة الثانية عشرحوالي علام 1800 قبل الميلاد
يُعرف سا-مونتو من إحدى اللوحات المصرية القديمة التي تُظهره جالساً أمام مائدة من موائد القرابين. و اللوحة معروضة الآن فيالمتحفالمصريبالقاهرة. و والدة سا-مونتو امرأة تدعى زاتيب. و سا-مونتوفم نخنالذي له نفس الأم معروف من عدة نقوش صخرية موجودة في النوبة السفلى . و هذه اللوحات تعود إلى العامين 6 و 9 من حكم الملكأمن-م-حات الثالث، و تتحدث عن حملة عسكرية صغيرة تم إرسالها ضد النوبة. و يبدو من المرجح أن كلا المصدرين يشيران إلى نفس الشخص، وترجع النقوش النوبية إلى فترة سابقة عن ترقيته إلى منصب الوزير.
يوجد هيكل تقديم قرابين لشخص يُدعى س-ن-وسرت كان يعمل مرسالاً لاحد وزراء مصر القديمة. و هذا الهيكل ربما يُنسب إلى أحد خدام سا-مونتو.كما أنه قد تم ذكر شخص يحمل نفس الاسم واللقب على اللوحة المعروضة في المتحف المصري بالقاهرة (CG 20102).
كان سا-مونتو متزوجا من سيدة تدعى حنوت-بو. و نجد من ضمن الأطفال ما يلي:
Pistrino

Pistrino(Pištrìnoin dialetto altotiberino) è una frazione di 1.460 abitanti del comune diCiterna(PG).
Il paese si trova sulla pianura dell'altaValtiberina, ad un'altitudine di 295ms.l.m.; abitato da 1.460 persone (dati Istat,2001), è il centro più popoloso del territorio di Citerna, che si trova a circa 5 km. Nei suoi pressi scorre il torrente Sovara, che poi sfocia nelTevere.
Il terminepistrinumdenota inlatinoil "molino": forse è stata proprio la presenza di un mulino a dare il nome al paese, al tempo delle prime abitazioni di epocaromana(monete ed altri oggetti sono stati ritrovati nella zona vicino a Santa Fista).
La chiesa di San Florido diCittà di Castellopossedeva in questi luoghi, già dalXII secolo, la chiesa di S. Stefano, mentre ibenedettinidi Farneta diValdichianapossedevano quella di S. Andrea (chiamata in seguito S. Maria), come scritto daAdriano IVnel1155e daClemente IInel1188. Il vescovo di Città di Castello venne definitivamente in possesso di questi edifici nelXIII secolo.
Nel1643avvenne qui la battaglia tra ifiorentinied i tifernati, nell'ambito della cosiddetta "Guerra di Castro", e pose fine alla diatriba tra i due paesi confinanti.
La squadra dicalciodel paese è laPolisportiva Dilettantistica Artiglio Pistrinoche milita nel girone Aumbrodi Prima Categoria.
È nata nel2013dalla fusione della squadraPolisportiva Dilettantistica Pistrino1972eSocietà Dilettantistica ArtiglioFighille, in seguito alfallimentodella società. Nella storia del calcio pistrinese si ricorda lo storico nome "canarini" dovuto al coloregiallodella maglia da gioco. I colori dellaPolisportiva Dilettantistica Pistrino1972erano ilgiallo-blu, i colori storici del paese di Pistrino, mentre i colori della attualePolisportiva Dilettantistica Artiglio Pistrinosono l'azzurroe ilblu, mix di colori dei paesi diFighillee Pistrino sotto l'unione calcistica.
La massima serie raggiunta in tutta la storia delle due società di Pistrino fu laPromozione, raggiunta due volte.
Il campo da gioco in cui la squadra pistrinese milita è lo "Stadio Generale Carlo Alberto Dalla Chiesa", formato da una gradinata e da uno dei manti erbosi migliori della seconda categoria umbra.
Precedentemente al fallimento dellaSocietà CalcisticaCiterna, il Pistrino aveva con essa una grande rivalità che sfociava in derby molto sentiti. 
Ora il derby per eccellenza è con l'Unione SportivaSangiustino1974.La società pistrinese ebbe il settore giovanile a sé stante fino al2013, anno della fusione con l'Artiglio Fighille.
Pistrino costituisce l'area maggiormente sviluppata del territorio citernese; tra le aziende di maggior rilievo, si annoverano quelle dedicate alla gastronomia, con un prosciuttificio. Vi si trova, inoltre, una delle sedi del gruppo industriale nazionale Gepafim.
Le due manifestazioni più importanti sono, nel primo fine settimana di maggio, la "Festa dei Fiori e dell'Agricoltura" e, la seconda domenica di settembre, la "Sagra dell'Uva", che ha come caratteristica principale una sfilata di carri allegorici.
Uszka (gastronomia)

Gliuszka("piccole orecchie" inlingua polacca) sono un piatto tradizionalepolacco. Hanno l'aspetto di piccolipierogiripieni di funghi selvatici e/o carne che vengono conditi conbarszczo, in alternativa, burro fuso ed erbette aromatiche, tra cui l'erba cipollina.
Durante la vigilia di Natale, gliuszkavengono mangiati con un ripieno di funghi o cipollee possono venire abbinati a una zuppa o fungere da contorno.
동방신기

동방신기(東方神起, TVXQ!)는SM 엔터테인먼트소속의대한민국의 2인조남성음악 그룹으로 활동하고있다.2004년1월, 첫 데뷔 싱글 <Hug> 를 발매하며 가요계에 데뷔했다. 비공식 데뷔 무대는 싱글 발매 직전인2003년12월 26일이루어졌다.2011년1월발매된 정규 5집은 2인조로 다시 시작하고 발매한 동방신기의 첫 앨범이고 동방신기는2023년데뷔 20주년을 맞이한 그룹이다.
원래는 윤호, 창민, 재중, 유천, 준수가 속한 5인조남성음악 그룹이었다. 윤호가 재중과 준수의 보컬도 하고 있고 창민이는 유천의 영어랩과 준수의 댄스를 이어받았다. 둘은 앨범 마다 젊어진다.
2004년 동방신기는 데뷔엘범 <Hug>로 10대 팬층을 중심으로 엄청난 인기를 얻게 되었으며, 이 후 <있잖아요...(My Little Princess)>, <The Way You Are>, <Triangle>, <믿어요> 등 아카펠라 댄스음악을 내세우며 여러번 음악방송 1위를 차지하였다. 이들은 연말시상식에서 서태지와 아이들 이후 12년만에 신인상과 본상을 동시에 차지하는 영예를 안았다.
2005년 동방신기는 여름앨범 <Hi Ya Ya 여름날> 을 선공개한 뒤, 정규 2집 타이틀 곡 <Rising Sun>으로 음악방송 7관왕을 차지하였다. 같은 해 열린Mnet & KMTV Music Video Festival에서 최고의 뮤직비디오 상을 수상하며 커리어 첫 대상을 수상하였다. 같은 해에는 에이젝스와 계약을 맺고, 2개의 싱글앨범을 발표하며 일본시장에 첫 진출했다.
2006년 대한민국 연말시상식 대상그랜드 슬램을 달성했다.2008년 음반 판매량 하프밀리언을 돌파하며 대한민국 연말시상식 대상그랜드 슬램을 달성하였고,아시아 그룹 및 남성가수 최초로오리콘위클리차트 1위를 차지했다. 2008년 세계에서 팬이 가장 많은 가수로, 2009년 세계에서 가장 사진이 많이 찍힌 연예인으로 각각 세계기네스북에 등재되었다는 소식이 알려졌으나 이 내용은 이후 사실이 아님을 기획사 측에서 밝혔다. 2008년 한국 가수 그룹 최초로 일본홍백가합전에 출연하였고, 2009년에도 한국 가수 그룹 최초로 일본홍백가합전에 2년 연속으로 출연하였다. 2009년 한국 그룹 최초로 도쿄돔 단독 공연을 하였다.
김재중

김재중(1986년1월 26일~)은대한민국의가수이자배우이다. 前 보이그룹 동방신기 멤버였으며, 現 JX의 멤버. 그룹 활동 내내 메인보컬과 센터를 맡았다. 한국에서는 2013년에, 일본에서는 2018년에 솔로 가수로 데뷔하여, 현재는 솔로 활동을 위주로 하고 있다. 과거 동방신기 시절에는 영웅재중이라는 예명을 썼지만 현재는 사용하지 않고 한국에서는 본명 김재중으로, 일본에서는 'JAEJOONG'으로 활동 중이다. 2023년 4월 22일 씨제스 스튜디오와의 계약이 만료된 후에 iNKODE를 설립해 활동하고 있고 CSO로서 제작에도 힘을 기울이고 있다.
김재중은충청남도공주시에서 1남 8녀 중 막내아들로 태어났다.2003년5인조 남성 아이돌동방신기의 멤버인 재중으로 가요계에 데뷔한김재중은2012년에SM엔터테인먼트와의 전속계약 분쟁을 마무리하고씨제스엔터테인먼트로 옮겨동방신기출신의김준수,박유천과 함께 만든 솔로 가수와 연기 활동을 병행하고 있다.
曼特 (堪薩斯州)

曼特（英語：Manter）是一個位於美國堪薩斯州斯坦頓縣的城市。
根據2020年美國人口普查的數據，曼特的面積為0.63平方千米，當中陸地面積為0.63平方千米，而水域面積為0.00平方千米。當地共有人口132人，而人口密度為每平方千米209.52人。
費里曼圖

弗里曼特尔（英語：Fremantle，簡稱：弗里奥（Freo））為澳大利亚西澳的一個海港城市，位於首府伯斯西南方19公里（12英里），澳大利亚西海岸天鵝河入海口。1829年，成为天鹅河畔的第一个居民点。1929年，被设立为市，今约有2.6万人口。弗里曼特爾今為珀斯都會區一部分，弗里曼特爾（英语：Electoral district of Fremantle）屬於南珀斯都會區選舉區域（英语：Electoral region of South Metropolitan）。
城市的名字来自于一名英国海军军官查尔斯·弗里曼特尔，他宣称占据西澳大利亚，并设立了这个移民点。本市市内保有良好的历史建筑和其它历史地标。
弗里曼特尔建于一系列石灰岩小丘上。澳大利亞原住民努嘎人称之为Booyeembara，市东的沙漠平原土著人則称为Gardoo。最早本市生長著茂密的刺叶树属和桉树，原住民每年春末或夏季都用火烧来用於开垦。
弗里曼特尔位于由西澳大利亚公共交通局运行的从珀斯到弗里曼特尔的铁路的终点。
弗里曼特尔的滨海位置使它的氣候受到海洋的影响很大，尤其在盛夏海风所带来的凉爽甚至被暱称为“弗里曼特尔医生”。
1829年4月25日查尔斯·弗里曼特尔率领英国船只「挑战者号」来到今天弗里曼特尔的水域，准备建立“天鹅河殖民地”。
1829年5月2日弗里曼特尔以乔治四世的名义占据整片新荷兰的西海岸。这个仪式就在天鹅河入海口南岸不远的地方举行。数日后，在该处南边的一个海湾边上设立了后来成为弗里曼特尔的發源地。
一个月后，詹姆斯·史特靈来到这次正式设立于天鹅河的殖民地，同年8月12日珀斯建城。
8月25日弗里曼特尔在帮助史特灵设立殖民地后离开。此后史特灵將此港口據點命名为弗里曼特尔。
1897年弗里曼特尔的海港被挖深，天鹅河入海口的石灰岩礁石被去除，使得弗里曼特尔的港口可用於貿易。今天虽然铁矿港皮尔巴拉的吞吐吨量比弗里曼特尔高，但是弗里曼特尔依然是西澳大利亚的主要港口。
在社會支援體系發展完善前，弗里曼特尔发生过多次工人暴动，其中最严重的一場是1919年因罢工导致的动乱，最后有一人死亡，多人受伤。
在第二次世界大战中，弗里曼特尔是盟军在太平洋地区第二大的潜艇基地。在美国收復菲律宾前，費利曼圖港有125艘美国、31艘英国和11艘荷兰潜艇活动停泊。
长年来，在聯邦議會（英语：Division of Fremantle）和州議會（英语：Electoral district of Fremantle）上，弗里曼特尔的議席始终由澳大利亚工党代表。自1924年始，州議員皆由工黨勝出，而國會議員则是从1934年开始由工黨囊括。
弗里曼特尔市政府由一名市长和12位市議員組成。全城分有六个选区，每一选区选出两名代表以備於市议会来代表市民發言。投票選舉可自願參與，經郵信寄件選舉。
前總理約翰·科廷自費利曼圖發跡，被視為澳大利亞政治史上最伟大的政治家之一。西澳的科廷科技大學和市內一的所中學即以他命名。他的塑像立於市政府前的国王广场上。
西澳海洋博物馆設於弗里曼特尔港的入口处。除此之外市内还有其它许多名胜，包括殖民地时期的建筑。许多建筑使用石灰岩建造，表面有装饰。自港口啟用後，本市的商人和运输公司建設了许多爱德华时期建筑。
圆房是西澳保存至今最老的建筑，建于1830年至1831年间。它本来是个监狱，有八个牢房和狱卒的房间。所有这些房间的门都对着中央的院子。19世纪里，捕鲸船就在圆房下面的沙滩里屠鲸，为了方便捕鲸者在圆房的下面建造了一条隧道好让捕鲸人进出城市。
1850年从英国送抵的第一批75名輕罪犯人到达弗里曼特尔以增加当地人口时，圆房太小。犯人在1850年代建造了一座新的监狱，这座监狱一直使用到1991年。
圆房今天位于被称为西端的区內，数条街道上都是乔治式和维多利亚式建筑，位于海港的南端。1990年代初澳大利亞聖母大學的设立使得西区民風绅士化。
弗里曼特尔监狱曾经是大英帝国最著名的监狱之一，它关押着英国犯人、当地犯人、军事犯人、敌人战俘和间谍。2006年的《极速前进》影集中有弗里曼特尔监狱出现。
弗里曼特尔历史博物馆是1860年代由犯人使用当地的石灰岩建造的。它本来是一座精神病院，也是弗里曼特尔最重要的地标之一。第二次世界大战中美国海军的总部设置在里面。弗里曼特尔历史博物馆已於2009年永久關閉。今天这里还有弗里曼特尔艺术中心和移民博物馆，该博物馆的目的在于保存所有西澳大利亚移民历史和故事。
弗里曼特尔市场于1897年开始启用，里面出售手工艺品、特殊食品、参观、鱼和蔬菜市场。这里还有街头艺人。1987年11月6日前西澳大利亚总督为这个市场奠基，在这座古老的维多利亚式建筑中有150多个店铺。1980年它被列入澳大利亚历史建筑。附近的帆锚饭店也是一座历史性建筑，里面有一座小啤酒厂。
历史建筑－国家饭店于2007年3月11日几乎被焚毁。其内部全部损失，只有外表还留下。其新房主正在稳固该建筑，修建内部，打算重新开放为饭店。
前AC/DC的主歌手邦·斯科特的墓每年吸引数千摇滚乐爱好者，因此被设立为澳大利亚国家遗产地点。
弗里曼特尔居民的职业類別非常广泛，但是失业率也相当高（10.2%），居民来自各种不同的地区和祖先。市内的租房率（43%）高于澳大利亚平均，其中40.1%的房子是澳大利亚政府的。在州和联邦选举中居民均支持工党。
弗里曼特尔的人口結構非常多元化。只有64%的居民是在澳大利亚出生的，大多数在外国出生的人来自英国、意大利、新西兰、爱尔兰和德国。此外还有相当大的葡萄牙人和克罗地亚人社群。
57%的居民是基督教徒，其中主要为天主教和聖公宗。
弗里曼特尔市内除了有四座中学和四座小学，尚有私立天主教大学－澳大利亚圣母大学的校总区。该大学在弗里曼特尔各地建有校舍，尤其集中在西端。大学在使用这些校舍的同时也負責保存建筑。
弗里曼特尔是非常有名的饮食城市，市内的餐馆可以满足各种口味和钱包。除有许多意大利和亚洲餐馆外还有许多不同的海鲜餐馆。市内还有许多咖啡馆和咖啡店，尤其是在被称为“卡布奇诺带”（Cappuccino Strip）的南部。
弗里曼特尔有数座沙滩，附近还有其它西澳大利亚美丽的沙滩。鄰近有一座渔船港，那里也有市场和餐馆，是吸引游客的地方。游客还可以雇用渔船出游。夜生活則吸引了自都会区而来的遊子，他們在酒吧和夜总会歡聚。
弗里曼特尔有一个很大的艺术家社群，许多小画廊和音乐团体。
弗里曼特尔有两份地方报纸和一个地方电台。
1987年美洲杯帆船赛在弗里曼特尔举办。
弗里曼特尔橄榄球俱乐部参加澳大利亚橄榄球联赛。
Banku (dish)

InGhanaiancuisine,bankuandakple(//) areswallowdishes made of a slightlyfermentedcooked mixture ofmaizeandcassavadoughs formed into single-serving balls.
Bankuis cooked in hot water until it turns into a smooth, whitish paste,served withsoup,okra stewor a pepper sauce with fish.
Akpleis preferred by the people of the southern regions of Ghana—the Ewe people,theFante peopleand theGa-Dangme—but it is also eaten across other regions in Ghana.Bankuis a softer variety eaten by the Ga-Dangme (Ga or Dangbe), while the Fante people also have a drier variant of the dish they callɛtsew.
Bankuis a distinctivelyGa-Dangmeterm.Banku is coined from the Dangbe phrase "ba mi ku". Ba means 'leaf(ves)'. Ku is the  generic Ga-Dangbe term for all food of similar texture and prepared in a similar manner.  Historically, banku was stored in leaves. The phrase ba mi ku simply means ku in leaves, and has been adulterated over time into banku. There are similar tonal terms with different meaning in the Ga language, such asInku(for pomade in the Ga-language),Ashanku(for a variant of a plantain fritter calledTatale), and many other names ending in 'ku'.
The main ingredients for preparingbankuarecorn flour,cassava, salt and water.Bankuandakpleare made with similar ingredients.
Cassavais peeled, chopped and mixed with corn grains and soaked for a day. The water is poured off and the cassava and maize are milled into a smooth, fine and wet dough. The dough is then fermented for two to five days, depending on temperature.
The corn and cassava dough is mixed with water and then boiled. The mixture is stirred gradually until theslurrybecomes dough-like again and is then kneaded until it is smooth. Water is added around the "dough-in-pan-island", enough to almost cover the surface. It then needs to be covered well and allowed to boil, ensuring even cooking and steaming of the dough in the covered pan. Next, the dough is kneaded with aspatulato incorporate the water into it until it is smooth.
The process is repeated with centering, watering, and kneading until the dough is soft and evenly cooked. The cooked dough is portioned into small balls.
Bankuandakpleare traditionally eaten with hands.Akpleis usually eaten with anokro(okra) soup known asFetri Detsiamong the Ewes.It can be served withsoup,steworpeppersauce with meat or fish.
Plakali

Plakaliis a staple food mainly prepared by theAhantaandNzemapeoples of the Western region ofGhanaand Côte d’Ivoire. It consists ofcassavadough cooked in hot water, and it is similar tobanku, another Ivorian and Ghanaian staple food, andfufu. Plakali is eaten with palm nut or groundnut soup.
مطبخ غاني

تأثرالمطبخ الغانيبعوامل كثيرة في الماضي، وقد زادت مكونات المطبخ الغاني منخضرواتفي وقت الاستعمار وبعده.ومن تلك المنتجات : معجونالطماطم، ومكعبات الشوربة الجاهزةوالحليبالمجفف.
تشتهرغانابالأكلات الكبيرة، التي يدخل فيها مكونات تساعد على الشبع مثلالأرزوفوفووالبرغلوالبطاطاوالكينكي وموز الطبخ التي تقدم عادة مع الصلصة. كما يكثر أكلالأسماكقرب الساحل أو بالقرب من بحر فولتا حيث يقل ثمنها في تلك المناطق. أما لحوم البقر فيقل أكلها نظرا لارتفاع ثمنها، ولكن تؤكل لحوم الطيور والدجاج بصفة خاصة.
وبسبب حرارة الجو وسرعة فساداللحوميكاد كل منزل يقوم بعملية الذبح بنفسه، وكذلك الطباخون يقومون بالذبح بأنفسهم لضمان أن اللحم طازج. ومن النادر وجود لحمالخنزيرفي المطبخ الغاني بسبب كثرة عددالمسلمين،وهم لا يأكلون الخنزير.
ولا تكوّن الخضروات الجزء الأساسي في المطبخ الغاني، وتقدم السلطات أحيانا في المطاعم. ومن بين الخضروات الشائعةالطماطموالبصلوالطماطمومعجون الطماطموالباذنجانوتكثر الفواكة بأنواعها مثلالمانجووالأناناس.
يبدأ إعداد الوجبات عادة بتحمير البصل فيزيت نباتيوإضافة معجون الطماطم، ثم تضاف الخضروات وتسبك في صلصة الطماطم.
ونادرا ما يدخلالحليبأو الكريمة أوالجبنفي المأكولات المطبوخة في غانا، أما في المدن الكبيرة حيث توجد السوبرماركت والثلاجات فيمكن شراء منهااللبن الزباديومنتجات الألبان ولكن بأسعار عالية.
تختلف العادات الغذائية في غانا بين سكان المدينة وسكان القرى. وعادة لا يهتم الغاني بوجبةالإفطار. تؤكلالبطاطاوجذور المانيوك في الجنوب، بينما في الشمال الجاف فيكثر أكلالحبوبوالذرةوالأرز. وبينما يؤكلاللحمفي الشمال يكثر أكلالأسماكفي محيط بحر الفولتا وبالقرب من الساحل في الجنوب.
وفي غانا يأكل الناس بأيديهم ويستخدمون اليد اليمنى في أكلهم مع عدم استخدام اليد اليسرى للأكل. ولا تستخدم الشوكة والسكين إلا في بعض المطاعم، حيث يأكل السواح والزوار، وكذلك في بعض بيوت الطبقة العليا.
ولا يدخل الخبز في أساسيات المطبخ الغاني، إلا أنه بستعاض أحيانا عن الإفطار بأنواع من الخبر يدخل الحليب فيها وتؤكل مع الشاي.
ويؤكل الطعام عادةبالشطةكما هو الحال في البلاد الحارة، وتوجد في غانا نحو عشرة أنواع منالفلفلوالشطة. كما توجد بعض الصلصات المكونة من الفلفل وحده، مثل شوربة الفلفل المسماةفوفو.
ويؤكلالأناناسوالباباياكتحلية بعد الأكل والمانجو وفواكة أخرى. ويحب الناس أكلالفول السودانيالمحمص بين حين وآخر، والذي يجهز أحيانا في صورة زبد السوداني.
سيدي غاني

السيدي الغاني(بالإنجليزية:Ghanaian cedi)‏ هي عملةغاناالرسمية. وتنقسم إلى 100 بيسة.
ظهر السيدي الأول في عام 1965، ليحل محلالجنيهبمعدل 2.4 سيدي = 1 جنيه. ورُبط السيدي الأول بالجنيه الإسترلينيبمعدل 2.4 سيدي = 1 جنيه.
تم استبدال السيدي الأول في عام 1967 بـ «السيدي الجديد» والذي كان يساوي 1.2 سيدي. رُبط السيدي الثاني في البداية بالجنيه الإسترلينيبمعدل 2 سيدي = 1 جنيه. وفي غضون أشهر، خفضت قيمة السيدي الثاني إلى 2.45 ثانية سيدي = 1 باوند ، أي أقل من قيمة السيدي الأول.
وبحلول عام 1983، كانت قيمة السيدي تساوي 120 دولارًا أمريكيًا واحدًا في السوق السوداء، ومع نضوب العملات الأجنبية، اضطرت الحكومة إلى بدء عملية تخفيض تدريجي لقيمة العملة ، وتحريرها من ضوابط الأسعار . وانتهت هذه العملية في عام 1990 بالتعويم الحر لسيدى مقابل العملات الأجنبية. واستمر التضخم حتى يوليو 2007، وبلغت قيمة السيدي حوالي 9500 لكل دولار أمريكي، وبدأ الانتقال إلى السيدي الثالث. وفي عام 1991 ، ظهرت عملات 10 و 20 و 50 و 100 سيدي، تلاتها 200 و 500 سيدي في عام 1996. وهذه الفئات الست كانت لا تزال متداولة حتى عام 2007.
بسبب التضخم في العقود التي سبقت إصدار السيدي الثاث، كان سعر السيدي الثاني لا يساوي سوى جزء صغير من قيمته الأصلية. وقررت الحكومة بالتحول إلى السيدي الثالث. ولم تسمى العملة الجديدة بالسيدي الثالث، ولكنها سُميت رسميًا بالسيدي الغاني، على عكس السيدي الثاني الذي كان يُعرف رسميًا باسم السيدي الجديد. وفي نهاية ديسمبر 2007، تم سحب أكثر من 90 ٪ من جميع العملات المعدنية والأوراق النقدية القديمة.واعتبارًا من يناير 2008، لم يكن من الممكن استبدال الأوراق النقدية القديمة إلا في البنوك.
وفقد السيدي الثالث قيمته بشكل كبير منذ طرحه. في عام 2014، ارتفع التضخم بسرعة حيث انخفضت قيمة السيدي الثالث إلى ربع قيمته الأصلية.وانتهى الانخفاض في الربع الأخير من عام 2014 حيث استقرت العملة بسبب خطة إنقاذ صندوق النقد الدولي المعلقة لغانا.
أصدر بنك غانا العملات المعدنية الغانية منذ عام 1958.إلى جانب العملات المعدنية المتداولة بشكل عام، أصدر البنك أيضًا عملات معدنية تذكارية،ضُمنت العملات المعدنية التي يتم تداولها في هذه القائمة فقط.
يقوم بنك غانا بإصدار جميع الأوراق النقدية الغانية منذ عام 1958.وتم تغيير معظم الأوراق النقدية الغانية بشكل طفيف. ويتغير التوقيع على الأوراق النقدية أيضًا عندما يتولى شخص جديد إدارةبنك غانا.هذه التغييرات متكررة ولا يتم سردها في هذه القائمة.
Gastronomía de Togo

Lagastronomía togolesaes la cocina tradicional deTogo, país deÁfrica occidental. Los alimentos básicos en la cocina togolesa incluyenmaíz,arroz,mijo,yuca,ñame,plátanoyfrijoles,​​ siendo el maíz es el más consumido por los togoleses. Elpescadoes una fuente importante de proteínas, y la carne a menudo se caza y se consume. La gente en Togo tiende a comer en casa, pero también hay restaurantes ypuestos de comida.​
El estilo togolés suele ser una combinación de influencias de lasgastronomías de África occidental, lafrancesayalemana.​​ La cocina tiene muchassalsasy tipos diferentes depaté, muchos de los cuales están hechos deberenjena,tomate,espinaca, y pescado. La cocina combina estas comidas con varios tipos decarneyvegetalespara crear sabrosos platos. Los puestos de comida en carretera venden alimentos comocacahuetes,tortillas,brochetas,mazorcasde maíz ylangostinoscocidos.​
Otros alimentos y platos típicos son:
Kelewele

Kelewelees un popular aperitivo ghanés consistente en trozos de plátano fritos y condimentados con especias.​ Eninglés, se le llama a vecesHot Plantain Crisps.​ En África, el kelewele es vendido por vendedores ambulantes, generalmente de noche.​​​ A veces se sirve conarroz,estofado,maní,​ o solo como un postre o una merienda.​ También es popular para el desayuno.​ Los plátanos se pelan y se puede cortar en trozos o cubos.​ Por lo general, eljengibre, laPimienta rojay la sal son los condimentos típicos utilizados para hacerlo.​​​ Sin embargo, la cebolla,anís,Syzygium aromaticum,nuez moscada, lacanelay elchile en polvoson también utilizados como especias.​ El aceite debe estar caliente y el plátano no debe estar demasiado blando, o absorberá demasiado aceite.​ Se deja cocer hasta que el azúcar en los plátanoscaramelice, con bordes marrones.​​
Banku

Elbanku(también llamadoobenkuyakpele) es, junto albenachin, elfufuy elkelawele, un plato nacionalghanés. Consiste en una bola de masa que se hace de harina conlevaduray se sirve con platos y guisos. Por lo general se hace conharina de maíz, pero a menudo se emplea una mezcla de harina deyucay maíz. Es un plato, con origen en la región del río Volta, que consumen hoy casi todas las tribus ghanesas.​
Tradicionalmente, para prepararlo se mezcla la harina con agua hasta formar unamasaque se deja reposar durante varios días para que se acidifique. Entonces se cuece, formando bolas con la masa hervida antes de servirla. Para acelerar la preparación, la fermentación de la masa se reduce a unas pocas horas.
Elbankuse come a menudo con salsas picantes.
En la cocina deÁfricaOccidental hay también un plato derivado delbanku, elkinkey, en el que la masa acidificada secuece al vaporen unahoja de plátano.
Banga (soupe)

La soupebangaousoupe de noix de palme(enanglaisnigérian etpidgin nigérian:palm nut soupoubanga soup; enurhobo:oghwo amiedi; enisoko:izuwo ibiedi) est une soupe consommée dans ledelta du Niger, et plus largement auNigeria, auGhanaet auCameroun, dont l’ingrédient principal est la pulpe du fruit dupalmier à huile. Elle s’apparente à lasauce graineconsommée dans une partie de l’Afrique de l’Ouest, et à lamoambed’Afrique centrale.
Les préparations varient mais incluent généralement des feuilles debeletete, des gousses deTetrapleura tetraptera, d’autres épices locales dont l’obtenetietien, lerohojieet l’oburunbebe, des oignons émincés, des écrevisses pilées, du sel et du piment (tout ou partie des épices locales, qui peuvent être difficiles à trouver en milieu urbain ou pour les Nigérians de la diaspora, sont omises dans certaines recettes. Elle peut inclure différents types de protéines animales, dont le poisson-chat, le poisson séché ou fumé, et différents types de viande. Desgombospeuvent y être ajoutés. La soupe est souvent consommée avec une préparation à base detaroappeléekwacoco, ou une pâte à base de farine demanioc, appeléeusien urhobo, en isoko et en okpe (ou un équivalent :eba, pâte à base d’ignamepilée…).
Noi e la Giulia

Noi e la Giuliaè unfilmdel2015diretto e interpretato daEdoardo Leo, tratto dal libroGiulia 1300 e altri miracolidiFabio Bartolomei.
Diego, Fausto e Claudio sono tre uomini insoddisfatti delle proprie attività: il primo è un venditore di autotorineseche, spinto anche dalla morte del padre, decide di cambiare vita; il secondo è un televenditoreromanodi estrema destra e pieno di debiti; il terzo, anch'egli romano, ha appena fatto fallire il secolare negozio di alimentari di famiglia ed è ormai prossimo al divorzio.
Spinti dai propri fallimenti i tre, dopo essersi casualmente incontrati per acquistare un casale in campagna, decidono di rimettere a nuovo l'immobile e aprire tutti assieme un agriturismo; a loro si unisce poi Sergio, uno dei creditori di Fausto e comunista militante.
In seguito si aggiungeranno Elisa, una giovane donna incinta chiamata da Claudio per avere una mano con le pulizie e la cucina, e Abu, un braccianteghanese, costantemente vessato da Fausto.
Diego, Fausto, Claudio e Sergio stanno ultimando la ristrutturazione del casale quando ricevono la visita di Vito, camorrista venuto a chiedere il pizzo alla guida di unaAlfa Romeo Giulia 1300; Sergio non esita a stenderlo con un pugno e i quattro, non trovando altra soluzione, decidono di sequestrarlo e rinchiuderlo nello scantinato del casale, mentre l'auto viene fatta sparire, sotterrata. Ben presto i quattro si rendono conto di aver lasciato le chiavi nel quadro e che lo stereo dell'auto, difettoso, parte di sua volontà.
Qualche giorno dopo arrivano altri due ragazzi a chiedere il pizzo, ma anch'essi subiscono la stessa sorte di Vito. Questi, intanto, si offre di dare loro una mano. Col tempo arrivano anche molti clienti, attirati anche dalla leggenda inventata da Diego per giustificare la musica proveniente dall'auto sotterrata.
La situazione precipita quando il superiore di Vito viene a chiedere il pizzo scortato da un tirapiedi, il quale qualche giorno dopo torna a riscuotere: anche lui viene sequestrato. Successivamente, con uno stratagemma, i quattro camorristi riescono a liberarsi e rinchiudono in cantina i quattro soci con Elisa. Ma Vito, inscenando un'aggressione, consente loro una rocambolesca fuga a bordo della propria Alfa Giulia, dissotterrata grazie anche ad Abu e ai loro amici.
Alcune scene iniziali del film sono state girate aRoma, il resto nei comunilucanidiPomarico,Montescagliosoe sulla strada panoramica che collegaMateraconMetaponto.
Il film è uscito nelle sale cinematografiche il 19 febbraio2015.
Il nome Claudio Felici, personaggio di Stefano Fresi, è stato utilizzato anche nella trilogiaSmetto quando voglio(nella quale recita lui stesso insieme aEdoardo Leo) per dare vita all'antagonista della banda. In questo caso a interpretarlo èNeri Marcorècon lo pseudonimo Murena.