davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
কাশ্মীরের সংস্কৃতি

কাশ্মীরের সংস্কৃতিভারতীয় উপমহাদেশেরউত্তরাঞ্চলে বসবাসকারী কাশ্মীরি জনগণের কথ্যভাষা, লিখিত সাহিত্য, রন্ধনপ্রণালী, স্থাপত্য, ঐতিহ্য এবংইতিহাসনিয়ে গঠিত। কাশ্মীরেইসলামি আগ্রাসনেরপর কাশ্মীরের সংস্কৃতি পারস্যের পাশাপাশি মধ্য এশিয়ার সংস্কৃতি দ্বারা প্রভাবিত হয়েছিল। কাশ্মীরি সংস্কৃতিহিন্দুধর্ম,বৌদ্ধএবং পরবর্তীতেইসলামদ্বারা ব্যাপকভাবে প্রভাবিত।
কাশ্মীরেবৈদিকশিল্প ও সংস্কৃতির বিকাশ ঘটে এবং সেখানে কিছু প্রাথমিক বৈদিক স্তোত্র রচিত হয়।
ভারত নাট্য শাস্ত্র, যা ভারতীয় সংস্কৃতিতে নৃত্য, সঙ্গীত এবং সাহিত্যিক ঐতিহ্যকে প্রভাবিত করে শিল্পকলার একটি প্রাচীন বিশ্বকোষীয় গ্রন্থ হিসাবে উল্লেখযোগ্য, এটির উৎপত্তি কাশ্মীরে।
খ্রিস্টপূর্ব দ্বিতীয় শতাব্দীর লেখকপতঞ্জলিকাশ্মীরেযোগব্যায়ামেরউপর তাঁর সংকলন রচনা করেছিলেন।
পঞ্চতন্ত্রেরউদ্ভবও এই অঞ্চলেই বলে কথিত আছে।
যে সময়েপালিছিল ভারতের বাকি অংশে বৌদ্ধ সাহিত্যের প্রাথমিক ভাষা, কাশ্মীরে উৎপাদিত সমস্ত বৌদ্ধ সাহিত্য ছিল সংস্কৃতে। কাশ্মীরি নারীরা সমাজে উচ্চ মর্যাদার অধিকারী, কারণবিলহানাউল্লেখ করেছে যে কাশ্মীরি নারীরা সংস্কৃত এবং পালি উভয় ভাষাতেই পারদর্শী ছিলেন।
কামসূত্রেরপর দ্বিতীয় শাস্ত্র অর্থাৎকোষ শাস্ত্রযৌন বিজ্ঞানের উপর একটি রচনা যা কাশ্মীরে বিকশিত হয়েছিল।
কাশ্মীরে উদ্ভূত প্রধান গ্রন্থগুলোর আরও কিছু উদাহরণ হলবিজ্ঞান ভরইব তন্ত্র,যোগ সূত্র,সপ্ন্দি কার্কিকতন্ত্র লোকএবংপর-ত্রিশিকা-বিবরণ।
ভাত কাশ্মীরিদের প্রধান খাদ্য এবং প্রাচীনকাল থেকেই তাই হয়ে আসছে।ভাতের সাথে মাংস হল কাশ্মীরের সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার।কাশ্মীরিরা মাংস খায়।ব্রাহ্মণ হওয়া সত্ত্বেও, বেশিরভাগকাশ্মীরি হিন্দুরামাংসাহারী।কাশ্মীরি পানীয়গুলোর মধ্যে রয়েছেনুন চা বা শির চা এবং কাহওয়া বা কেহেউ।
কাশ্মীর উপত্যকা বেকারি ঐতিহ্যের জন্য বিখ্যাত। বেকাররা তিল এবং পোস্ত বীজের সাথে সোনালি বাদামী ক্রাস্ট সহ বিভিন্ন ধরনের রুটি বিক্রি করে। সোত এবংসোচভরহল ছোট গোলাকার রুটি যার উপরে পোস্ত এবং তিল থাকে;শেরমাল,বাকরখানি,লাউয়া(খামিহীন রুটি) এবংকুলচাওজনপ্রিয়।গির্দাএবংলাউয়ামাখন দিয়ে পরিবেশন করা হয়। কাশ্মীরি খাবারে কাশ্মীরিবাকরখানিরএকটি বিশেষ স্থান রয়েছে। এটি দেখতে গোলাকার নানের মতো, তবে খাস্তা এবং স্তরযুক্ত এবং তিলের বীজ দিয়ে ছিটিয়ে দেওয়া হয়।এটি সাধারণত প্রাতঃরাশের সময় গরম খাওয়া হয়।
কাশ্মীরি হিন্দুদের প্রাথমিক উৎসবের মধ্যে রয়েছে:
কাশ্মীরি মুসলমানদের প্রাথমিক উৎসবের মধ্যে রয়েছে:
কাশ্মীরিবাকোশুরকাশ্মীরের প্রধান ভাষা। প্রতিবেশীপাকিস্তানিভূখণ্ডআজাদ কাশ্মীরেরকিছু অংশেও এই ভাষাভাষী রয়েছে।
জম্মু ও কাশ্মীরের সরকারী ভাষাগুলো হলকোশুর,ডোগরি,হিন্দি-উর্দুএবং ইংরেজি। কাশ্মীরি রাজ্যের একটি আঞ্চলিক ভাষা হিসাবে স্বীকৃত এবং ভারতের ২২টিতফসিলি ভাষারমধ্যেও রয়েছে।
কাশ্মীরি ভাষা ঐতিহ্যগতভাবেশারদালিপিতে লেখা হত,তবে বর্তমানেকাশ্মীরি পণ্ডিতদেরধর্মীয় অনুষ্ঠান ব্যতীত এটি তেমন প্রচলিত নয়।বর্তমানে এটিফারসি-আরবিএবংদেবনাগরীলিপিতে লেখা হয় (কিছু পরিবর্তন সহ)।
পার্সো-আরবি লিপি জম্মু ও কাশ্মীর সরকার এবং জম্মু ও কাশ্মীর শিল্প, সংস্কৃতি ও ভাষা একাডেমি কর্তৃক কাশ্মীরি ভাষার সরকারি লিপি হিসাবে স্বীকৃত।
আজকাল, পার্সো-আরবি লিপি কাশ্মীরি মুসলমানদের সাথে যুক্ত হয়েছে, অন্যদিকে দেবনাগরী লিপি কাশ্মীরি হিন্দু সম্প্রদায়ের সাথে যুক্ত হয়েছে।
ভারত নাট্য শাস্ত্র শিল্পকলার একটি প্রাচীন বিশ্বকোষীয় গ্রন্থ হিসেবে উল্লেখযোগ্য যা ভারতে নৃত্য, সঙ্গীত এবং সাহিত্যিক ঐতিহ্যকে প্রভাবিত করেছে, এটির উৎপত্তি কাশ্মীরে।
কাশ্মীরি সঙ্গীত প্রাথমিকভাবে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে:
উইকিমিডিয়া কমন্সেকাশ্মীরের সংস্কৃতিসম্পর্কিত মিডিয়া দেখুন।
নারী সুরক্ষা ইউনিট

মহিলা সুরক্ষা ইউনিটবামহিলা প্রতিরক্ষা ইউনিট(কুর্দি:Yekîneyên Parastina Jin,YPJ, উচ্চারণYuh-Pah-Juh;আরবি:وحدات حماية المرأة,প্রতিবর্ণীকৃত:Waḥdāt Ḥimāyat al-Marʼa)সিরিয়ার গৃহযুদ্ধেজড়িত একটি মহিলা মিলিশিয়া। ওয়াইপিজে হল রোজাভার সশস্ত্র বাহিনী সিরিয়ান ডেমোক্রেটিক ফোর্স অংশ এবং পুরুষ নেতৃত্বাধীন ওয়াইপিজে-এর সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত।ওয়াইপিজে প্রধানত কুর্দিদেরনিয়ে গঠিত হলেও এতে উত্তর সিরিয়ার অন্যান্য জাতিগোষ্ঠীর নারীরাও রয়েছে।
মিশ্র-লিঙ্গ বা লিঙ্গ নির্বিশেষে ওয়াইএক্সজি প্রতিষ্ঠিত হওয়ার পর থেকে ২০১১ সালের শুরু থেকে সিরিয়ান কুর্দি প্রতিরোধ যুদ্ধে মহিলারা জড়িত ছিল, পরে ২০১২ সালে ওয়াইপিজে নামকরণ করা হয়েছিল।  একটি কঠোরভাবে মহিলাদের সংগঠন হিসেবে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, যার প্রথম ব্যাটালিয়ন ছিল জিন্দিরেসে  এবং পরে কোবানে ও জাজিরা ক্যান্টনের দিকে তার কার্যক্রম সম্প্রসারিত করে।  সমস্ত মহিলা যোদ্ধা যারা আগে ওয়াইপিজে মিশ্র ইউনিটের অংশ ছিলেন এবং স্বয়ংক্রিয়ভাবে ওয়াইপিজে -র সদস্যা হন। প্রাথমিকভাবে, রোজাভার তিনটি ক্যান্টনের প্রতিটিতে কেবল একটি ওয়াইপিজে ব্যাটালিয়ন ছিল, কিন্তু সংগঠনটি বিস্তৃত করে প্রতিটি পাড়ায় ব্যাটালিয়নগুলি দ্রুত প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।
২০১৪ সাল থেকে ২০১৬ সালের নভেম্বর মাসের মধ্যে ওয়াইপিজে  ৭,০০০ জন থেকে ২০,০০০ জন সদস্যার গণনা করেছে। ২০১৭ সালের আগস্ট মাস পর্যন্ত, দলটির ২৪,০০০ জন সদস্যা রয়েছে বলে জানা গেছে।আইএসআইএল'কে পরাজিত করার পর সংখ্যাটি হ্রাস পেয়েছে এবং তার জেনারেল কমান্ডার নিউরোজ আহমেদদ্য গার্ডিয়ানকেদেওয়া সাক্ষাৎকার অনুযায়ী তাদের বর্তমানে ৫ হাজার জন সদস্যা রয়েছেন।
সিরিয়ার গৃহযুদ্ধে, ওয়াইপিজে ও ওয়াইপিজি উত্তর সিরিয়ায় বিভিন্ন গোষ্ঠীর বিরুদ্ধে লড়াই করেছে, যার মধ্যে রয়েছেইসলামিক স্টেট অব ইরাক অ্যান্ড দ্য লেভান্ট(আইএসআইএল) ও ২০১৪ সালের মার্চ মাসের কোবানার অবরোধ, বিভিন্ন কুর্দি মিডিয়া সংস্থা রিপোর্ট করে যে "ওয়াইপিজে সৈন্যরা যুদ্ধে গুরুত্বপূর্ণ হয়ে উঠেছে"।কোবানের অবরোধে, পশ্চিমা শক্তির সমর্থন পাওয়ার আগে, ওয়াইপিজে কেবল "কালোবাজারে কেনা ভিনটেজ রাশিয়ান কালাশনিকভ, হস্তনির্মিত গ্রেনেড এবং ট্যাঙ্কগুলি ব্যবহার করে আইএসআইএল-এর আক্রমণ বন্ধ করতে বাধ্য হয়েছিল।"২০১৪ সালের অক্টোবর মাসের আগ পর্যন্ত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র স্থলভাগে ওয়াইপিজে-ওয়াইপিজি যোদ্ধাদের সাথে বিমান হামলা সমন্বয় শুরু করেনি।
ওয়াইপিজে রসদ সরবরাহ ও খাবারের জন্য স্থানীয় সম্প্রদায়ের উপর নির্ভর করে।ওয়াইপিজে (ওয়াইপিজি সহ) কোবানা অবরোধের সময় মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র ও ইরাকি কুর্দিস্তানের কুর্দিস্তান আঞ্চলিক সরকার থেকে ২৪ টন ছোট অস্ত্র ও গোলাবারুদ এবং ১০ টন চিকিৎসা সামগ্রী পেয়েছিল।
হটটিটি

হটটিটি(বৈজ্ঞানিক নাম:Vanellus indicus) বালাল-লতিকা হটটিটিCharadriidae(কারাড্রিডি)গোত্রবাপরিবারেরঅন্তর্গতVanellus(ভেনেলাস)গণেরঅন্তর্ভুক্ত একপ্রজাতিরপানিকাটা পাখি।এর বিশেষ বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন ডাকের কারণে নাম হয়েছে হটটিটি।ইংরেজিতে এই ডাকের অনুকরণে এর নাম রাখা হয়েছেডিড-হি-ডু-ইটপাখি।পাখিটিবাংলাদেশ,ভারতছাড়াওদক্ষিণ,পশ্চিমওদক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ারবিভিন্ন দেশে দেখা যায়। জলাধারের আশেপাশে জোড়ায় জোড়ায় অথবা ছোট দলে এদের প্রায়ই চরে বেড়াতে দেখা যায়। অবশ্য শীতকালে এরা বিশাল দল গঠন করে ঘুরে বেড়ায়।হটটিটির বৈজ্ঞানিক নামের অর্থভারতীয় টিটি(লাতিন:vannus= টিটি ,indicus= ভারতীয়)।সারা পৃথিবীতে এক বিশাল এলাকা জুড়ে এরা বিস্তৃত, প্রায় ৫২ লক্ষ ২০ হাজার বর্গ কিলোমিটার এলাকা জুড়ে এদের আবাস।বিগত কয়েক দশক ধরে এদের সংখ্যা অপরিবর্তিত রয়েছে, আশঙ্কাজনক পর্যায়ে যেয়ে পৌঁছেনি। সেকারণেআই. ইউ. সি. এন.এই প্রজাতিটিকেন্যূনতম বিপদগ্রস্তবলে ঘোষণা করেছে।বাংলাদেশের বন্যপ্রাণী আইনেএ প্রজাতিটি সংরক্ষিত।
হট্টিটি পাখির খাদ্য তালিকা:- ছোট মাছ, ঘাসের উপরে থাকা ছোট ছোট পোকামাকড় কীটপতঙ্গ, ছোট ব্যাঙ ও ব্যাঙাচি, এবং কেঁচো, এদের খাবার
বুরানা মিনার

বুরানা মিনার(কিরগিজ:Бурана мунарасы) উত্তরকিরগিজস্তানেরচুই উপত্যকায় একটি বড়মিনার। এটি দেশটির রাজধানীবিশকেকথেকে প্কিরায় ৮০ কিমি পূর্বে, টোকমোক শহরের কাছে অবস্থিত।এই মিনারটি কারাখানিদের দ্বারা ৯ম 9ম শতাব্দীর শেষে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, এখন শুধু সমাধিচিহ্ন, কিছু মাটির কাজ এবং একটি দুর্গ এবং তিনটিসমাধিরঅবশিষ্টাংশ সহ টাওয়ারটি প্রাচীন শহর বালাসাগুনের অবশিষ্টাংশ । টাওয়ারটি ১১ শতকে নির্মিত হয়েছিল এবং অন্যান্য মিনারের জন্য একটি টেমপ্লেট হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল। টাওয়ারের ভিতরে একটি বাহ্যিক সিঁড়ি এবং খাড়া, ঘুরানো সিঁড়ি দর্শকদের শীর্ষে উঠতে সাহায্য করে। এটি মধ্য এশিয়ার প্রাচীনতম স্থাপত্য নির্মাণের একটি।
টাওয়ারটি মূলত ৪৫ ছিল মি (১৪৮ ফুট) উচ্চ। যাইহোক, কয়েক শতাব্দী ধরে বেশ কয়েকটি ভূমিকম্পের কারণে কাঠামোর উল্লেখযোগ্য ক্ষতি হয়েছে। ১৫ শতকের শেষ বড় ভূমিকম্পটি টাওয়ারের উপরের অর্ধেকটি ধ্বংস করেছিল, এটিকে তার বর্তমান উচ্চতা ২৫-এ হ্রাস করেছিল মি (৮২ ফুট)।১৯৭০ এর দশকে এটির ভিত্তি পুনরুদ্ধার এবং টাওয়ারের পশ্চিমমুখী অংশটি মেরামতের জন্য একটি সংস্কার প্রকল্প করা হয়েছিল, যেটি তখন ধসের ঝুঁকিতে ছিল।
সমাধি, দুর্গের ভিত্তি এবং কবর সহ পুরো এলাকাটি এখন যাদুঘর হিসাবে প্রদর্শিত হচ্ছে এবং এখানে একটি ছোট ভবন রয়েছে যেখানে ঐতিহাসিক তথ্যের পাশাপাশি মিনারের এবং আশেপাশের অঞ্চলে পাওয়া নিদর্শন রয়েছে।
টাওয়ারের সাথে যুক্ত একটি কিংবদন্তি বলে যে একজন শক্তিশালী খানের কন্যা জন্মগ্রহণ করেছিলেন। খান দেশের সমস্ত ভবিষ্যতবিদ এবং জ্ঞানী ব্যক্তিকে তার মেয়ের ভবিষ্যত বলার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়ে অনুষ্ঠানটি উদযাপন করেছিলেন। একজন বৃদ্ধ বলেছেন যে তার মেয়ে তার ষোড়শ জন্মদিনে মাকড়সার কামড়ে মারা যাবে। তাকে রক্ষা করার জন্য, খান তার মেয়েকে একা থাকার জন্য একটি লম্বা টাওয়ার তৈরি করেছিলেন। খানের ভৃত্যরা তার খাবার নিয়ে এসেছিল, টাওয়ারের বিপরীতে রাখা একটি সিঁড়িতে আরোহণের মাধ্যমে এটি একটি ঝুড়িতে পৌঁছে দিত। কোন মাকড়সা টাওয়ারে প্রবেশ করতে পারবে না তা নিশ্চিত করার জন্য সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিদর্শন করা হয়েছিল।
তার ষোলতম জন্মদিনে, খান তার জন্য একটি ঝুড়ি ফল এনে তার জন্মদিন উদযাপন করেছিলেন। খান একটি বিষাক্ত মাকড়সা লক্ষ্য করতে ব্যর্থ হয়েছিল যেটি ঝুড়িতে নিজেকে লুকিয়ে রেখেছিল। তার মেয়ে ফল পেতে পৌঁছতেই বিষাক্ত মাকড়সা তাকে কামড়ে মেরে ফেলে। খান এতটাই বিচলিত হয়েছিলেন যে তিনি এত জোরে কেঁদেছিলেন, টাওয়ারের কিছু অংশ ভেঙে পড়েছিল।
রিগা উপসাগর

রিগা উপসাগর,রিগা বে,অথবালিভোনিয়ার উপসাগর(লাটভিয়ান:Rīgas jūras līcis,এস্তোনীয়:Liivi laht,রুশ:Рижский залив) হচ্ছেলাটভিয়াএবংএস্তোনিয়ারমধ্যে অবস্থিতবাল্টিক সাগরের একটি উপসাগর।
সারেমাদ্বীপ (এস্তোনিয়া) আংশিকভাবে এটিকে বাল্টিক সাগরের বাকি অংশ থেকে আলাদা করে। উপসাগর ও বাল্টিক সাগরের মধ্যে মুখ্য সংযোগ স্থাপনকারী হলইরবে প্রণালী।
রিগা উপসাগর, বাল্টিক সাগরের উপ-অববাহিকা হিসাবে,পশ্চিম এস্তোনীয় দ্বীপপুঞ্জেরভিনেমেরি সাগরওঅন্তর্ভুক্ত।
আন্তর্জাতিক জললেখবিজ্ঞান সংস্থারিগার উপসাগরের পশ্চিমী সীমাকে "লাটভিয়ার লিসার ওর্ট (57 ° 34'N) থেকে,সারেমা দ্বীপেরদক্ষিণ প্রান্ত পর্যন্ত, এই দ্বীপ হয়েপামমার্ট-এ (22 ° 34'পূর্ব), সেখান থেকেএমাস্তপয়েন্ট,ডাগোর দক্ষিণের চরম প্রান্তে; সেখান হয়েটাখকোনাপয়েন্টে, ডাগোর উত্তর চরম প্রান্তে, এবং এস্তোনিয়ারস্পিথামপয়েন্ট পর্যন্ত যাওয়া একটি লাইন" হিসাবে সংজ্ঞায়িত করেছে।
উপসাগরটির প্রধান দ্বীপগুলির অন্যতম হলসারেমা,কিহনুএবংরুহনু, যার প্রত্যেকটিএস্তোনিয়ার দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। কিহনু ১৬.৪ বর্গকিলোমিটার (৬.৩ বর্গমাইল) এলাকা জুড়ে আছে।সারেমা দ্বীপটি রিগা উপসাগরের আলবণাক্ত পানির জন্য দায়ী, যেহেতু এটি বাল্টিক সাগর থেকে আংশিকভাবে "রক্ষিত" আছে।
উপসাগরের আশেপাশের উল্লেখযোগ্য শহরগুলির মধ্যে রয়েছেরিগা,পার্নু,জুরমালাএবংকুরেসারে। উপসাগরটিতে প্রবাহবান প্রধান নদীগুলি হলদৌগভা,পার্নু,লিলুপে,গাওজাএবংসালাকা।
শীতকালে, বেশিরভাগ বা সমস্ত উপসাগর মাঝে মাঝে জমাট বেঁধে যায়। এটি প্রধানত উপসাগরটির কম লবণাক্ততা এবং এর প্রবেশদ্বারের আংশিক বন্ধের প্রভাবের কারণে হয়ে থাকে। শীতকালের সময়, অনেক মানুষের উপসাগরের উপর দিয়ে হেঁটে যায়। এখনও অবধি লিপিভুক্ত করা সবচেয়ে পুরু বরফ ছিল ৯০ সেন্টিমিটার (৩৫ ইঞ্চি) পুরু ১৯৪১-৪২সালের শীতের সময়।বরফের গর্ত দিয়ে মাঝ ধরা, সেখানকার শীতকালীন খাবারের পরম্পরাগত উৎস হয়ে আছে এবং একটি সাধারণ ক্রিয়াকলাপ হিসাবে বিদ্যমান আছে। বরফ সাধারণত মার্চ এবং এপ্রিলের মধ্যে গলে যায়। ২০১৩ সালের মার্চের শেষের দিকে, যখন বরফ গলতে শুরু করে, তখন ২০০ জনকে বরফের তলা থেকে উদ্ধার করতে হয়েছিল।
বারবারা মাসাদ

বারবারা আবদেনি মাসাদ(জন্ম ১৫ই মার্চ, ১৯৭০বেইরুটে) একজন লেবানীয়-মার্কিন যিনি রান্নার বই এর লেখিকা,আলোকচিত্র শিল্পী, খাদ্য পরামর্শদাতা, এবং দূরদর্শন আয়োযক। তিনিমান'অউশেঃ ইনসাইড  দ্য স্ট্রিট কর্নার লেবানিজ বেকারিএবংমউনেহঃ  প্রিসারভিং ফুড ফর দ্য লেবানীস প্যান্ট্রি সহ বহু রান্নার বই লিখেছেনযা অনুবাদ করা হয়েছে যথাক্রমে ফ্রেঞ্চ এবং আরবি ভাষায়।
বারবারা আবদেনি লেবাননের বেইরুটে জন্মগ্রহণ করেন, কিন্তু খুব শীঘ্রইমার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেতাঁর পিতামাতার সাথে প্রবাসিত হন। তাঁর পরিবার বসতি স্থাপন করেফোর্ট লডারডেল, ফ্লোরিডাতে। তিনি একজন কিশোরী হিসেবে, পারিবারিকভাবে পরিচালিত লেবানিজ রেস্তোরাঁয়ে তাঁর পিতাকে সাহায্য করেন যিনি প্রশিক্ষিত আলোকচিত্রী এবং তিনি প্রথম রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা লাভ করেন। ১৯৮৮ সালে তিনি লেবাননে ফিরে আসেন এবং বিশ্ববিদ্যালয়ে অংশগ্রহণপূর্বক, বিজ্ঞাপন এবং বিপণনে বিএ ডিগ্রি সহ স্নাতক হন।
মাসাদ লেবানিজ, ইতালীয় এবং ফ্রেঞ্চ রেস্তোরাঁয় শেফদের সাথে প্রশিক্ষণ নেন। ২০০৬ সালে, তিনি স্লো ফুড মুভমেন্টে যোগ দেন, যেটা একটি সংস্থা যা স্থানীয় খাদ্য ঐতিহ্য, জীববৈচিত্র্য এবং ক্ষুদ্র আকারের খাদ্য উৎপাদনের ব্যাপারে প্রচার করে। তিনি স্লো ফুড বেইরুটের অন্যতম প্রতিষ্ঠাতা সদস্য এবং আন্তর্জাতিক টেরা মাদ্রে সম্প্রদায়ের একজন প্রতিনিধি। তিনি ২০০৭ সালে পুয়েব্লা, মেক্সিকোর দ্বিবার্ষিক স্লো ফুড ওয়ার্ল্ডওয়াইড কংগ্রেসে লেবাননের প্রতিনিধিত্ব করেছিলেন।
২০১২ সালে, মাসাদমান'অউশেঃ ইনসাইড  দ্য স্ট্রিট কর্নার লেবানিজ বেকারি লেখেন।রেমন্ড ইয়াজবেকের সহযোগিতায় তৈরি করা বইটিতে লেবানিজ পাই সম্পর্কে প্রায় ৭০টি রেসিপি রয়েছে, যা কিনা সাধারণ বৈচিত্র্য সহ রাস্তার মোড়ের বেকারিগুলিতে পাওয়া যায়, অথবা বাড়িতেও তৈরি করা যেতে পারে।তাঁর দ্বিতীয় বইমউনেহঃ  প্রিসারভিং ফুড ফর দ্য লেবানীস প্যান্ট্রি,যাতে আছে নানান রান্নার নিয়ম প্রনালী, ছবি এবং তার সাথের নানা গল্পের অন্তর্ভুক্তি।
তাঁর তৃতীয় বই,মেজে: এ লেবার অফ লাভ, পাস্কেল হেরেস দ্বারা চিত্রিত, ঐতিহ্যবাহী লেবানিজ ডিশ মেজে তৈরির জন্য  রেসিপি অন্তর্ভুক্ত।
মাসাদ হেলউই বেইরুটে লেবানন/আন্তর্জাতিক চ্যানেল এলবিসিআই-তে একটি দূরদর্শনে সাপ্তাহিক কার্যক্রম আয়োজন করেন, যেখানে লেবাননের আশেপাশে রন্ধনসম্পর্কিত ভ্রমণ, স্থানীয় খাবারের উপর ফোকাস করা, স্থানীয় শেফ, প্রযোজক, গৃহিণী এবং কৃষকদের সাথে সাক্ষাৎকার নেওয়া এবং রান্না করা।
২০১৬ সালে সিরিয়ার একটি শরণার্থী শিবির পরিদর্শন করার পরে মাসাদ  আরেকটি রান্নার বই প্রকাশ করেন যার নামস্যুপ ফর সিরিয়া,এবংশরণার্থীদের সমর্থনে এর লাভ নির্ধারিত করে দেন।<nowiki> তার নিজের রেসিপিগুলির পাশাপাশি, বইটিতে বেশ কয়েকটি সুপরিচিত পাচক (ইংরেজি:chef) দ্বারা দান করা স্যুপের রেসিপি রয়েছে।
মাসাদ তার স্বামী সার্জ মাসাদ এবং তিন সন্তানের সাথে বেইরুটে বসবাস করেন।
দ্বিতীয় বাইবার্স

বাইবার্স জাশানকির(আরবি:بيبرس الجاشنكير; মৃত্যু ১৩১০) বাদ্বিতীয় বাইবার্সছিলেন ১৩০৯-১৩১০ সালেমামলুক মিশরেরদ্বাদশতম মামলুকসুলতান। সিংহাসনে আরোহণের সময় তিনি রাজকীয় নামমালিকুল মুযাফফর রুকনুদ্দিন বাইবার্স জাশনকির মানসুরি(الملك المظفر ركن الدين بيبرس الجاشنكير المنصورى) ধারণ করেন। এছাড়া তিনিআবুল ফাতহ(أبوالفتح) নামেও পরিচিত।
তিনি সুলতানকালাউনেরএকজন সার্কাসীয় মামলুক ছিলেন। এবং কালাউনের পুত্র আশরাফ খলিল এবংনাসির মুহাম্মদেরদরবারে দায়িত্ব পালন করেছিলেন। তিনি প্রথমে একজনআমির(রাজপুত্রের সমমান) তারপরে একজন জশনকির হয়েছিলেন।১২৯৯ থেকে ১৩০৯ সাল পর্যন্ত সুলতান নাসির মুহাম্মদের দ্বিতীয় শাসনামলে তিনি মিশরের সহ-সুলতান ছিলেন। ১৩০২ সালে তিনি উচ্চ মিশরে একটি বিদ্রোহ দমনে অংশ নিয়েছিলেন এবং ১৩০৩ সালে তিনি মিশরীয় সেনাবাহিনীর একজন কমান্ডার ছিলেন যে শাকহাবের যুদ্ধে কুতলুগ শাহের নেতৃত্বে মঙ্গোলদের পরাজিত করেছিল।
১৩০২ সালে কিপচাক তুর্কবাহরিমামলুকসুলতাননাসির মুহাম্মদের মামলুক সেনাবাহিনীউচ্চ মিশরেএকটিবেদুইনবিদ্রোহকে প্রতিহত করে এবং"দেশের প্রতিটি বেদুইনকে নির্দয়ভাবে হত্যা করে এবং তাদের মহিলাদের বন্দী করে নিয়ে যায়"। জিডব্লিউ মারে বলেছেন যে"বেদুইন প্রশ্নের এই কঠোর সমাধান বিজয়ীদের বিশুদ্ধ আরব বংশধরদের দৃশ্যপট থেকে সরিয়ে দিয়েছে এবং তাই বেজাকে একটি আফ্রিকান জাতি হিসাবে নিজেদেরকে রক্ষা করতে সক্ষম করেছে যেটি আরব রক্ত দ্বারা কার্যত প্রভাবিত নয়। এবং উচ্চ মিশরের মরুভূমির প্রান্তগুলোকে মুক্ত রেখেছিল। পশ্চিমী বেদুইনদের দ্বারা নিষ্পত্তির জন্য।"সেনাবাহিনীর নেতৃত্বে ছিলেন ওইরাতমঙ্গোলমামলুক সাইফুদ্দিন সালার এবং সার্কাসীয় মামলুক বাইবার্স জাশনকির (বেইবার্স)।
রাজার নামটি ছিল তুর্কি, ফার্সি এবং আরবি শব্দের সংমিশ্রণ। প্রদত্ত নাম বাইবার্স একটিতুর্ক-মঙ্গোলীয়নাম, যার অর্থ "মালিক/প্রভুর দ্বারা নির্বাচিত"। মালিকুল মুযাফফর উপাধিটি একটি আরবি সম্মানসূচক উপাধি, যার অর্থ "বিজয়ী রাজা" এবং রুকনুদ্দিন উপাধিটি একটি আরবি সম্মানসূচক উপাধি, যার অর্থ "বিশ্বাসের স্তম্ভ"। দ্বিতীয় অংশ, "জাশানকির", ফার্সি, যার অর্থ "খাদ্য রসজ্ঞ ব্যক্তি": মামলুক রাজপুত্র যিনি সুলতানের খাবারের স্বাদ গ্রহণ করেন, তা নিশ্চিত করার জন্য যে এটি বিষযুক্ত নয়।
আমির সাইফুদ্দিন সালারের সাথে তিনি তরুণ সুলতান নাসির মুহাম্মদের উপর আধিপত্য বিস্তার করেছিলেন, যিনি দুঃখিত হয়ে কারাকে চলে যান এবং ১৩০৯ সালে পদত্যাগ করেন। আমির সাইফুদ্দিন সালার এবং বুরজি মামলুকদের দ্বারা তার উপর পদ আরোপ করার পর বাইবার্স জাশনাকির সুলতান হয়েছিলেন।
তার রাজত্বের সংক্ষিপ্ত সময়কাল (দশ মাস এবং ২৪ দিন)ক্রুসেডারএবং মঙ্গোলদের হুমকি ছাড়াও অর্থনৈতিক ও রাজনৈতিক অস্থিরতা দ্বারা চিহ্নিত ছিল। দারিদ্র্য-পীড়িত সাধারণ মানুষ কায়রোর রাস্তায় তাণ্ডব চালাতে থাকে। তারা সুলতান নাসির মুহাম্মদকে মিশরে ফেরত দেওয়ার দাবিতে তাকেরুকন(প্রধান) উপাধির পরিবর্তেরাকিন(অকার্যকর) বলে অভিহিত করতে শুরু করে। ১৩১০ সালে বাইবার্স জাশনাকির পদত্যাগ করেন এবং বিক্ষুব্ধ জনতার হাত থেকে বাঁচতে তার মামলুকদের সাথে পালিয়ে যান। সুলতান নাসির মুহম্মদ মিশরে ফিরে আসেন এবং বাইবার্স জাশনাকিরকে গ্রেপ্তার করে মৃত্যুদণ্ড দেওয়া হয়।
চ্রাইম

চ্রাইম(আরবি:حرايمي,হিব্রু ভাষায়:חריימה‎) হল উত্তপ্ত এবং মশলাদার মাছের স্টু যা টমেটো দিয়ে তৈরি, এবং এটি উত্তর আফ্রিকার একটি জনপ্রিয় পদ। এই পদটির নাম আরবি শব্দ "গরম" থেকে এসেছে।
চ্রাইম ঐতিহ্যগতভাবে ইরেভ শাবাত, রোশ হাসানাহ এবং প্যাসওভারের সেডারেও ইহুদিদের মধ্যে খাওয়া হয়।লিবিয়ান-ইহুদি অভিবাসীরা ইসরায়েলে এই পদটি জনপ্রিয় করেছেন।
আন্তর্জাতিক বিশুদ্ধ যোগব্যায়াম সমিতি

আন্তর্জাতিক শুদ্ধ ভক্তিযোগ সমিতি ( ইংরেজিতে ইন্টারন্যাশনাল পিওর ভক্তি যোগ সোসাইটি - আইপিবিওয়াইএস ) এটি একটি ভক্তি যোগের আন্তর্জাতিক সোসাইটি নামে পরিচিত। ২০০৪ সালে ভক্তিবেদান্ত নারায়ণ গোস্বামী দ্বারা প্রতিষ্ঠিত বৈষ্ণব ধর্মীয় সংগঠন।গৌড়ীয় বৈষ্ণবমত প্রচার এবং সারা পৃথিবীতে ভক্তি যোগ অনুশীলন করার উদ্দেশ্যে এর প্রতিষ্ঠা করা হয়।
এই সংগঠনের মুখ্য মন্দিরগুলির মধ্যে একটি মোচবি (নবদ্ব‌ীপ, পশ্চিমবঙ্গ, ভারত)।
২০০৪ সাল পর্যন্ত ভক্তিবেদান্ত নারায়ণ গোস্বামীদের অনুসারীরা কলকাতারভক্তি প্রজ্ঞান কেশব গোস্বামীপ্রতিষ্ঠিত ধর্মীয় প্রতিষ্ঠানশ্রী গৌড়ীয় বেদান্ত সমিতিরঅংশীদার ছিল। পরবর্তীকালে ভক্তিবেদান্ত নারায়ণ গোস্বামী শ্রী গৌড়ীয় বেদান্ত কমিটির কার্যক্রম সম্পর্কিত তার কর্তৃত্ব ত্যাগ করেন এবং নিজের আন্তর্জাতিক সমাজ "ভক্তি" (পরবর্তীতে "আন্তর্জাতিক ভক্তি যোগব্যায়ামের আন্তর্জাতিক সমাজ" নামে পরিচিত) তৈরি করেন।
ভক্তিবেদান্ত নারায়ণ গোস্বামী বিশ্বের প্রায় ৩০ বার গৌড়ীয় বৈষ্ণববাদ প্রচার করেছিলেন।তিনি ধর্মগ্রন্থগুলি সক্রিয়ভাবে অনুবাদ করেছিলেন এবং তার মন্তব্য, বক্তৃতা ও কথোপকথনে তাদের সারাংশ প্রকাশ করেছিলেন। ভক্তিবেদান্ত নারায়ণ গোস্বামীর রচনাগুলির ৫০ টির বেশি ভলিউম, যা বিশ্বের অনেক ভাষায় পাওয়া যায়। যেমন- ইংরেজি, জার্মান, ফ্রেঞ্চ, স্প্যানিশ, রাশিয়ান, লিথুয়ানিয়ান, চীনা এবং অন্যান্য।
বর্ত‌মানে মোচবি (MOCHBI) প্রধানত ভেকটিভেন্টা নারায়ণ গোস্বামীর বক্তৃতা এবং অনুবাদ করা বই প্রকাশ করে। মিশনারি কার্যকলাপের প্রধান অংশ হল পূজা ,সেবা, গৌড়ীয় বৈষ্ণব ধর্মগ্রন্থগুলির যৌথ অধ্যয়ন, বই বিতরণ, হরেক কৃষ্ণমন্ত্র গাওয়া এবং রাস্তায় জনসাধারণের সাথে বক্তৃতাগুলি নিয়ে আলোচনা।
মোচবি এর দাতব্য ক্রিয়াকলাপের একটি হল দরিদ্রদের জন্য গৌড়ীয়-বৈষ্ণব ছুটির দিনে বিনামূল্যে, পবিত্র নিরামিষভোজী খাবার (প্রসাদ) বিতরণ করা হয়। ভক্তিবেদান্ত নারায়ণ গোস্বামী এর অনুসারীগণের মতে, জন্মাষ্টমীতে কেশবজী গৌড়ীয় মঠে ৫০,০০০ এরও বেশি খাবার বিনামূল্যে বিতরণ করা হয়। চৈতন্যদেবের সম্মানে অনুষ্ঠিত দশ দিনের বার্ষিক গৌর পূর্ণিমা উৎসবের সময় ৫০০,০০০ এরও বেশি প্রসাদ বিতরণ করা হয়।ব্রজমণ্ডল-পরিক্রমায় গোবর্ধ‌নে ১০০,০০০ এরও বেশি প্রসাদ বিতরণ করা হয়।
১৯৯৯সাল থেকে রাশিয়ার (২০০৪সাল পর্যন্ত শ্রী ভক্তিবেদান্ত গৌড়ীয় মঠ হিসাবে) অপারেটিং হচ্ছে।রাশিয়াএবংস্বাধীন রাষ্ট্রের রাষ্ট্রমণ্ডল(সিআইএস): মস্কো, সেন্ট পিটার্সবার্গে, পারম, ইয়েকাতেরিনবুর্গ, আস্ট্রাকান, উফা, ব্রায়ানস্ক, ক্রাশোয়ার্সস্ক, সোচি, নাবারেজনি চেলনি, স্টারলিটামাক, মিনস্ক, ওডেসা, ডিনপ্রো, তাশখন্দে এর প্রধান কেন্দ্রগুলি অবস্থিত।২০০৩সালে রাশিয়া এবং সিআইএসে ভক্ত সংখ্যা প্রায় ৭০০ জন ছিল।
অনুসারীরা নিয়মিত পবিত্র স্থানগুলিতে তীর্থযাত্রার জন্য ভারত সফর করেন এবংভারতও অন্যান্য দেশ থেকে প্রচারকদেরকে রাশিয়ায় আমন্ত্রণ জানান।
লাল-সবুজ ম্যাকাও

এক ধরনের ম্যাকাও পাখি। এর রঙ লাল, সবুজ ও আকাশী
এটি একটি তোতা জাতীয় পাখি।
এটি এক ধরনের ম্যাকাও পাখি।
এর গায়ের বর্ণ খুবই সুন্দর। এর 
গায়ের রঙ এর সাথেবাংলাদেশেরপতাকার রঙ এর মিল আছে। এর
গায়ের রঙ মুলত লাল। এছাড়াও সবুজ
ও নীল (আকাশী) পালকও আছে।
এটি লম্বায় ৯০-৯৫ সে.মি. লম্বা ও
ওজনে ১.১-১.৮ কেজি পর্যন্ত হয়।
দক্ষিণ আমেরিকারআমাজনবনে এদের বাস। মুলত ভেনিজুয়েলা, ব্রাজিল, বলিভিয়া, প্যারাগুয়ে, পেরু ইত্যাদি দেশে এদের প্রাকৃতিক ভাবে দেখতে পাওয়া যায়। পৃথিবীরর বিভিন্ন দেশের চিড়িয়াখানায় ও সাফারি পার্কেও এদের দেখতে পাওয়া যায়। বাংলাদেশ এ একমাত্র বঙ্গবন্ধু সাফারি পার্ক,গাজীপুর এ এদের দেখা মেলে।
এরা সাধারণত তৃণভোজী। ফল ও বাদামজাতীয় খাবারখায়। এছাড়াও সূর্যমুখী ফুলের বীজ, হেম্প বীজ ইত্যাদি খেয়ে থাকে।
লাল সবুজ ম্যাকাও পাখি তার বিপরীত লিঙ্গীয় সঙ্গীকে নিয়ে সারাজীবন একত্রে থাকে। মৃত গাছে এদের বাসা থাকে। স্ত্রী পাখিটি সচরাচর দুই থেকে তিনটি ডিম পেড়ে থাকে। প্রায় ২৮-৩০ দিন স্ত্রী পাখিটি ডিমে তা দেয়। একটি বাচ্চা প্রভাব বিস্তার করে অধিকাংশ আহার গ্রহণ করে। প্রায় ৯০ দিন পর বাচ্চাগুলো বাসা ত্যাগ করে।
ব্লু গোল্ড ম্যাকাও
টিয়া
কাকাতুয়া
প্লেবয় ক্লাব

প্লেবয় ক্লাবপ্রাথমিকভাবেপ্লেবয় এন্টারপ্রাইজেরমালিকানাধীন এবং পরিচালিত নাইটক্লাব এবং রিসোোর্টগুলির একটি চেইন ছিল। ১৯৬০ সালে শিকাগোতে প্রথম প্লেবয় ক্লাব খোলা হয়। প্রতিটি ক্লাবে সাধারণত একটি লিভিং রুম, একটি প্লেমেট বার, একটি ডাইনিং রুম এবং একটি ক্লাব রুম বৈশিষ্ট্যযুক্ত। সদস্য এবং তাদের অতিথিদেরপ্লেবয় বানিদ্বারা খাবার এবং পানীয় পরিবেশন করা হতো, যাদের মধ্যে কিছুপ্লেবয়ম্যাগাজিনে প্রদর্শিত হয়েছিল। ক্লাবগুলি ক্লাব কক্ষে নাম বিনোদনকারী এবং কৌতুক অভিনেতাদের এবং স্থানীয় সঙ্গীতশিল্পীদের এবং লিভিং রুমে মাঝে মাঝে ক্লোজ-আপ জাদুকরদের প্রস্তাব করেছিল। লন্ডন এবং জ্যামাইকায় শুরু হলেও, প্লেবয় ক্লাব সুযোগে আন্তর্জাতিক হয়ে ওঠে।
১৯৯১ সালে, ক্লাব চেইন বিলুপ্ত হয়ে যায়। তারপরে, ৬ অক্টোবর, ২০০৬-এ, লাস ভেগাসে পামস ক্যাসিনো রিসোর্টে একটি প্লেবয় ক্লাব খোলা হয়েছিল,এবং ২০১০ সালে ম্যাকাওএবং কানকুনেও ক্লাব খোলা হয়েছিল।সময়ের সাথে সাথে, লাস ভেগাস ক্লাবটি ৪ জুন, ২০১২ সালে বন্ধ হয়ে যায়,ম্যাকাও ক্লাবটি ২০১৩ সালে বন্ধ হয়ে যায়,এবং কানকুন ক্লাব ২০১৪ সালে বন্ধ হয়ে যায়।২০১৪ সালের মে মাসেলস অ্যাঞ্জেলেসেরকমার্স ক্যাসিনো গেমিং টেবিল এবং প্লেবয় বানি ককটেল ওয়েট্রেস সমন্বিত একটি প্লেবয়-থিমযুক্ত লাউঞ্জ খুলেছিল।সেপ্টেম্বর ২০১৮ সালে মিডটাউন ম্যানহাটনে একটি প্লেবয় ক্লাব খোলা হয়েছিল কিন্তু মাত্র এক বছরের বেশি সময় ধরে কাজ করার পরে নভেম্বর ২০১৯ এ স্থায়ীভাবে বন্ধ হয়ে যায়।
হরিকা দ্রোণাভাল্লি

হরিকা দ্রোণাভাল্লি(জন্ম ১২ই জানুয়ারী, ১৯৯১) একজন ভারতীয় দাবাগ্র্যান্ডমাস্টার। তিনি ২০১২, ২০১৫ এবং ২০১৭ সালে মহিলা বিশ্ব দাবা চ্যাম্পিয়নশিপে তিনটি ব্রোঞ্জ পদক জিতেছেন। হরিকা ২০০৭-০৮ সালে ভারত সরকার দ্বারাঅর্জুন পুরস্কারেভূষিত হয়েছেন। ২০১৬ সালে, তিনিচীনেরচেংডুতে মহিলাদের ফিডে গ্রাঁ পি জিতেছেন এবং ফিডে বিশ্ব ক্রমপর্যায়ে পঞ্চম স্থানে উঠে এসেছিলেন। হরিকার নিজের কথায়,ভ্লাদিমিরক্রামনিক,জুডিট পোলগারএবংবিশ্বনাথন আনন্দতাঁর দাবা খেলার অনুপ্রেরণা।২০১৯ সালে ক্রীড়া ক্ষেত্রে তাঁর সাফল্য ও অবদানের জন্য তিনি ভারতের চতুর্থ সর্ব্বোচ্চ পুরস্কার 'পদ্মশ্রী' জয় করেছেন।
হরিকা ১৯৯১ সালের ১২ই জানুয়ারী,অন্ধ্রপ্রদেশেরগুন্টুরেশ্রী রমেশ এবং শ্রীমতী স্বর্ণা দ্রোণাভাল্লির ঘরে জন্মগ্রহণ করেন। তাঁর পিতা রমেশ দ্রোণাভাল্লি মঙ্গলগিরি উপবিভাগের একজন উপ-নির্বাহী প্রকৌশলী রূপে কাজ করেনএবং তিনি ছিলেন বিশ্ববিদ্যালয়-স্তরের একজন দাবা খেলোয়াড়। হরিকা অন্ধ্র প্রদেশের গুন্টুরের শ্রী ভেঙ্কটেশ্বর বালা কুটিরের ছাত্রী ছিলেন। খুব ছোট বয়স থেকেই তাঁর দাবার প্রতি অসীম আগ্রহ ছিল। অনূর্ধ্ব নবম বয়সীদের জাতীয় স্তরের প্রতিযোগিতায় তিনি একটি পদক জয় করেন, তারপর বিশ্ব যুব দাবা প্রতিযোগিতায় অনূর্ধ্ব দশম বয়সীদের প্রতিযোগিতায় তিনি রৌপ্য পদক জয় করেন। তখন থেকেই তিনি এন ভি এস রামারাজুর অধীনে প্রশিক্ষণ নেওয়া শুরু করেন, যিনি হরিকার খেলার রীতিকে আরও পরিশীলিত করেন।কোনেরু হাম্পির পরে হরিকা দ্রোণাভাল্লিই দ্বিতীয় ভারতীয় মহিলা দাবা খেলোয়াড় যিনি গ্র্যাণ্ডমাস্টার উপাধি অর্জন করেছেন।
হরিকা তাঁর পড়াশোনা সম্পূর্ণ করেননি যেহেতু তিনি তাঁর পরিবারের সহায়তায় দাবাতে সম্পূর্ণ মনোনিবেশ করার সচেতন সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন।
২০১৮ সালের আগস্ট মাসে তিনি কার্তিক চন্দ্রের সাথে বিবাহবন্ধনে আবদ্ধ হন। বিয়ের সময় তাঁর আন্তর্জাতিক খেলোয়াড় জীবনে প্রথমবারের মত একমাসের বিরতি নেন তিনি।
হরিকা বিশ্বের প্রায় ৪০টিরও বেশি দেশে ভ্রমণ করেছেন। তিনি মনে করেন যে রাশিয়ানরা দাবা সম্পর্কে সবচেয়ে আগ্রহী। হরিকার ভ্রমণের জন্য প্রিয় স্থান হ'ল নর্ডিক দেশগুলি – আইসল্যান্ড, নরওয়ে এবং সুইডেন। যখন খেলা থাকে না, তখন তিনি এই মনোরম দেশগুলিতে গ্রামাঞ্চলে এবং সমুদ্রতীরে সাইকেল চালাতে ভালবাসেন। আন্তর্জাতিক প্রতিযোগিতা চলাকালীন, হরিকা সাধারণত তাঁর খাদ্যাভ্যাস নিয়ে সচেতন থাকেন এবং সঙ্গে করে খাবার বানিয়ে নেওয়ার মত বাসন বয়ে নিয়ে যান যাতে নিজের জন্য সহজ দক্ষিণ ভারতীয় খাবার প্রস্তুত করে নিতে পারেন। হরিকার প্রিয় ভ্রমণ সঙ্গী তাঁর বাবা-মা এবং তাঁর দিদিমাও অনেক সময় গুরুত্বপূর্ণ প্রতিযোগিতায় তাঁর সাথে ভ্রমণ করেছেন।
কমলাপেট পাতা বুলবুলি

কমলাপেট পাতা বুলবুলি(বৈজ্ঞানিক নাম:Chloropsis hardwickii),কমলাপেট হরবোলাবাকমলাবুক সবুজ বুলবুলিChloropseidae(ক্লোরোপসিডি)গোত্রবাপরিবারেরঅন্তর্গতChloropsis(ক্লোরোপসিস)গণেরএকপ্রজাতিরকমলা-সবুজে মেশানোবৃক্ষচারী পাখি।নামেবুলবুলিহলেও এরা আসলেবুলবুলগোত্রের পাখি নয়।হরবোলাহওয়ার কারণ এরা বিভিন্ন পাখি ও প্রাণীর ডাক চমৎকার নকল করতে পারে। কমলাপেট পাতা বুলবুলির বৈজ্ঞানিক নামের অর্থহার্ডউইকের সবুজ পাখি(গ্রিক:kholoros= সবুজ,opsis= চেহারা;লাতিনhardwickii= মেজর জেনারেলটমাস হার্ডউইকের, ভারতীয় প্রকৃতিবিদ ও সেনা সদস্য, ১৭৫৬-১৮৩৫)।প্রায় ১৫ লক্ষ ৮০ হাজার বর্গকিলোমিটার জুড়ে এদের বিস্তৃতি।বিগত কয়েক বছরে এদের সংখ্যা কমছে, তবে আশঙ্কাজনক হারে যেয়ে পৌঁছেনি। সেকারণেআই. ইউ. সি. এন.এই প্রজাতিটিকেন্যূনতম বিপদগ্রস্তবলে ঘোষণা করেছে।বাংলাদেশের বন্যপ্রাণী আইনেএ প্রজাতিটি সংরক্ষিত।
কমলাপেট পাতা বুলবুলির মূল আবাসচীনএবংদক্ষিণওদক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ারবিভিন্ন দেশে।ভারত,ভুটান,নেপাল,মায়ানমার,থাইল্যান্ড,লাওস,মালয়েশিয়া,ম্যাকাও,হংকংওভিয়েতনামজুড়ে এদের বিস্তৃতি।বাংলাদেশেরচট্টগ্রামেরগহীন বনে এদের দেখা মেলে।
কমলাপেট পাতা বুলবুলির মোট চারটিউপপ্রজাতিশনাক্ত করা সম্ভব হয়েছে।উপপ্রজাতিগুলো হচ্ছে:
কমলাপেট পাতা বুলবুলি পাতার মত সবুজ রঙের ছোট বৃক্ষচারী পাখি। এর দৈর্ঘ্য কমবেশি ১৯ সেন্টিমিটার, ডানা ৯.৭ সেন্টিমিটার, ঠোঁট ২.৪ সেন্টিমিটার, পা ২ সেন্টিমিটার ও লেজ ৭.৫ সেন্টিমিটার। ওজন ৩৫ গ্রাম।পুরুষ ও স্ত্রী পাখির চেহারা ভিন্ন। প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষ পাখির পিঠ কচি পাতার মত সবুজ। রানের পালকসহ পুরো দেহতল ফিকে কমলা। কপাল হলদে। মাথার চাঁদি ও ঘাড়ের পেছনের অংশ হলদে-সবুজ। গলা ও বুক কালো। ডানা সবুজ। কাঁধের পট্টি নীল। ডানার প্রান্তপালক কালচে। লেজ কালচে। নীল রঙের গুম্ফডোরা রয়েছে। স্ত্রীপাখির লেজসহ পুরো পিঠ সবজে। কাঁধের পট্টি অস্পষ্ট। বুকের মাঝখানে কমলা অংশ রয়েছে। পুরো দেহতল হলদে-সবুজ। মাথা ও ঘাড় নীলচে। নীল গুম্ফডোরা দেখা যায়। স্ত্রী ও পুরুষ উভয় পাখির চোখ বাদামি। পা ও পায়ের পাতা স্লেট ধূসর। পুরুষ পাখির ঠোঁট কিছুটা নিচের দিকে বাঁকানো ও কালো। স্ত্রীপাখির ঠোঁট শিঙ-বাদামি। অপ্রাপ্তবয়স্ক পাখি দেখতে স্ত্রী পাখির মত কিন্তু কোন নীল গুম্ফডোরা থাকে না।
কমলাপেট পাতা বুলবুলি পাহাড়ি এলাকারচিরসবুজ বনওপাতাঝরা বনেবিচরণ করে। সচরাচর একা, জোড়ায় বা পারিবারিক দলে থাকে। প্রধানত ফুলগাছে খাদ্যের সন্ধানে ঘুরে বেড়ায়। এছাড়া বনের বৃক্ষে লতাগুল্ম, ও পাতায় ঠোঁট ঢুকিয়ে এরা খাবার খোঁজে। ফুলের মৌসুমে ছোট পতঙ্গভূক পাখির মিশ্রদলে যোগ দেয়। ফুলের মধু, ফল, শুঁয়োপোকা, পিঁপড়া ও পরাগায়নে সহায়তা করে এমন পোকা-মাকড় এদের প্রধান খাদ্য। অন্যসবপাতা বুলবুলিরমত এরাও অন্য পাখি ও পশুর ডাক অনুকরণে এরা খুবই দক্ষ। সে কারণে এদের আরেক নামহরবোলা। এদের ডাকে বেশ বৈচিত্র্য আছে:শিওয়াটশিশি-ওয়াটশিশি-ওয়াটশিশি......অথবা;টিটু-টিটু....টিটু-টিটু.....কিংবা;টপ...টপ...টপ...টপএবং;টিয়াউইট...টিয়াউই-টিয়া.....ইত্যাদি।
মে থেকে আগস্ট কমলাপেট পাতা বুলবুলির প্রধানপ্রজনন ঋতু। স্ত্রী ও পুরুষ দু'জনে মিলেই বাসা বানায়। গাছের সরু মূল,ঘাসও আঁশের সঙ্গে মাকড়শার জাল জড়িয়ে পেয়ালার মত বাসা সাজায়। সচরাচর ঘন বনে বাসা বাঁধে। বাসা প্রকৃতির সাথে এমনভাবে মিশে থাকে যে হঠাৎ শনাক্ত করা বেশ কষ্টকর। বাসা সাধারণত ভূমি থেকে ৬-১০ মিটার উঁচুতে বড় কোন গাছে বানায়। বাসা বানানো হয়ে গেলে ২-৩ টি ডিম পাড়ে। ডিমের বর্ণ সাদা কিংবা পাটকিলে-সাদা। ডিম তিলাযুক্ত। ডিমের মাপ ২.৩ × ১.৬ সেন্টিমিটার।
মাস রিহা

মাস রিহা(ধিবেহী:މަސް ރިހަ) হলমালদ্বীপের খাবারেরএকটি মাছেরতরকারি।
মাস রিহাসাধারণত গরম ধোয়া ওঠাসাদা ভাতেরসাথে খাওয়া হয়, কিন্তু যখন সকালের নাস্তায় এটিরোশিফ্ল্যাটব্রেডের সাথে পরিবেশন করা হয় এবং গরমচায়েরসাথে খাওয়া হয়।
এই তরকারিটি সাধারণত তাজাটুনাদিয়ে রান্না করা হয়, সাধারণতকান্ডুমাস(স্কিপজ্যাক টুনা), তবে কানেলি (ইয়েলোফিনটুনা ) বালাটিটি(ছোট টুনি) দিয়েও রান্না করা হয়। মাছটি ভাজা পেঁয়াজ এবং মশলার মিশ্রণ দিয়ে কম আগুনে একসাথে রান্না করা হয় এবং এতে জল যোগ করা হয়। তরকারিটি কিছুক্ষণ সিদ্ধ করার জন্য রেখে দেওয়া হয় এবং রান্নার প্রক্রিয়া শেষেনারকেলের দুধযোগ করা হয়।
কলাবাদুড়

কলাবাদুড়বাকলাবাদুর(ইংরেজি:Pteropus,বৈজ্ঞানিক নাম:Pteropus)টেরোপাসগণভূক্তবাদুড়জাতীয়স্তন্যপায়ীপ্রাণী। এ গণের বাদুড়গুলো পৃথিবীর বৃহত্তম বাদুড় হিসেবে চিহ্নিত। কলাবাদুড় গ্রীষ্মমণ্ডলীয় ও নাতিশীতোষ্ণমণ্ডল এলাকাভূক্ত এশিয়ারভারতীয় উপমহাদেশ,অস্ট্রেলিয়া,পূর্ব আফ্রিকারদ্বীপমালাসহভারতওপ্রশান্ত মহাসাগরীয়দ্বীপরাষ্ট্রসমূহে দেখা যায়।কলাবাদুড়ের কমপক্ষে ৬০টিপ্রজাতিজীবিত রয়েছে।
প্রকৃতিগতভাবে সকল ধরনের প্রজাতির কলাবাদুড় শুধুমাত্ররাতেফলদ বৃক্ষেরফলথেকে রস গ্রহণ করে জীবনধারন করে। আঞ্চলিক অবস্থানের প্রেক্ষাপটে প্রাপ্ত বিভিন্ন ধরনের ফলই এর প্রধান খাবার। অন্যান্য বাদুড়জাতীয় প্রজাতির ন্যায় এরা মাঝআকাশথেকে প্রাপ্তপোকামাকড়শিকারকরে না। ঘ্রানশক্তি এবং দৃষ্টিশক্তিও তুলনামূলকভাবে প্রখর। সর্বোচ্চ ৪০ মাইল ব্যাসার্ধের মধ্যে এরা বিচরণ করে। খাদ্যের সন্ধান পেলেই তা লুফে নেয়। এছাড়াও কলাবাদুড় গাছের শাখায় পা দিয়ে ঝুলে নিম্নমূখী হয়। তারপরকলা,কুল,পেয়ারা,লিচু,গাবইত্যাদি পাকা ফলজাতীয় খাবার মুখে দেয় অথবা পাখার শীর্ষে থাবা দিয়ে সাথে রাখে।
সাধারণতঃবড় কলাবাদুড়কে(Pteropus vampyrus) সবচেয়ে বৃহৎ আকৃতির কলাবাদুড় হিসেবে আখ্যায়িত করা হয়।কিন্তু অন্যান্য প্রজাতির কিছু কলাবাদুড়ও এর সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ ও প্রায় একই মানদণ্ডে পড়ে। সবচেয়ে বড় কলাবাদুড়েরপাখনারবিস্তৃতি ১.৫ মিটার বা ৪ ফুট ১১ ইঞ্চি হতে পারে। পাঁচটি কলাবাদুড়ের প্রত্যেকটিই ০.৬৫ কেজি থেকে ১.১ কেজি (১.৪ - ২.৪ পাউন্ড) ওজনের পাওয়া গেছে।এরচেয়েও অধিকওজনহিসেবে ১.৬ কেজি (৩.৫ পাউন্ড) এবং ১.৪৫ কেজি (৩.২ পাউন্ড) পাওয়া গেছেভারতীয় কলাবাদুড়ের(Pteropus giganteus) ক্ষেত্রে।কালো কলাবাদুড়ও(Pteropus melanopogon) অধিক ওজনসম্পন্ন কিন্তু প্রকৃত তথ্য পাওয়া যায়নি।
নিচের দিকেলোমগুলোলম্বা এবংরেশমেরন্যায় মিহি হয়ে থাকে। কলাবাদুড়ের কোনলেজনেই। মাথাটি ছোট্টশেয়ালেরন্যায়, ছোট্টচোখও বড়কানরয়েছে। স্ত্রীজাতীয় কলাবাদুড় এক জোড়া বাচ্চা প্রসব করে ও বুকের দিকে রাখে। পায়ের আঙ্গুলগুলো খুবই তীক্ষ্ণ ও বাঁকা ধরনের।
কিছুবিজ্ঞানীরমতে কলাবাদুড়েরা আসলে শ্রেষ্ঠ প্রাণীদের বংশধর ছিল।বিবর্তনেরএকাধিক ধাপ পেরিয়ে এরা বর্তমান চেহারা পেয়েছে। এ তত্ত্বটিকে বেশিরভাগ আধুনিকপ্রাণীবিজ্ঞানীরাস্বীকৃতি দেননি।
গণPteropus– কলাবাদুড়
শ্বেতাদ্রোণ

শ্বেতাদ্রোণবাধুলফিহল লিউকাস গণের লামিয়াসি পরিবারের একটি প্রজাতি। যদিও পৃথিবীর বিভিন্ন অঞ্চলে যেখানে এটি জন্মে, বিভিন্ন নামে পরিচিত। এর বৈজ্ঞানিক নামLeucas asperaএবং বাংলা ভাষায় একেশ্বেতাদ্রোণ,ধুলফি,দুলপি,দনকলস,ছোট হালকুশা,দন্ডকলস,দুলফি শাক,দল কলস,ধুবরি,দোর কলস,কান শিশা,কাউন শিশা,ধুরপ শাকনামে ডাকা হয় ।  মৌলভীবাজার জেলার চা বাগানের মুন্ডা আদিবাসীদের ভেতর এই শাক ডুরপি নামে পরিচিত। নেত্রকোণার হাজং আদিবাসীরা শাকটিকে ডংক্লাই ও দমকলস নামে ডাকেন।বাংলাদেশ ও ভারতে ধুলফি ঔষধি উদ্ভিদ ও আগাছা হিসাবে বেশি পরিচিত।তবে ভারতের ত্রিপুরা ও আসামে এর কচি গাছ শাক হিসাবে খাওয়া হয়।
শ্বেতাদ্রোণ সচরাচরভারত,বাংলাদেশ,ফিলিপাইনসেই সাথে জাভা ও মরিশাসের সমতল ভূমিতে সর্বত্রই পাওয়া যায়। বাংলাদেশ ও ভারত, ফিলিপাইনে এটি একটি সাধারণ আগাছা।
এই উদ্ভিদ সারা বছরই পাওয়া যায়। তবে বৃষ্টি মৌসুমের পরবর্তী সময়ে এই উদ্ভিদ বেশি দেখা যায় এবং বাংলাদেশের বিভিন্ন সমতল এলাকার গ্রামে পাওয়া যায়। সাধারণত রবি শস্য (সরিষা) ক্ষেতে এই উদ্ভিদ বেশি জন্মে। এছাড়াও বাড়ির আশেপাশে, রাস্তার ধারেও এই উদ্ভিদ দেখা যায়। সিলেট এলাকায় বাঙালি হিন্দুদের ভেতর শ্যামাপূজার সময়ে ‘আটতিতা’ নামের পর্বে এই শাক অন্য শাকের সাথে মিলিয়ে খাওয়া হয়।
শাক হিসেবে শ্বেতদ্রোণ গ্রামবাংলার মানুষের কাছে অতি পরিচিত একটি উদ্ভিদ। ভেষজ চিকিৎসায় বহুকাল ধরে উদ্ভিদটি বহুল  হয়ে আসছে। সাধারণত কচি কাণ্ডসহ পাতা শাক হিসেবে খাওয়া হয়। ভেষজ চিকিৎসায় পাতা এবং কাণ্ড ব্যবহৃত হয়ে থাকে। জ্বর, সর্দি, কাশি, কৃমি, পেটফাঁপা, বদহজম ও বাতের ব্যথায় শ্বেতদ্রোণের উপকারিতা ও ব্যবহার অনন্য। নানাধরনের ত্বকের রোগ ও এলার্জি কমে শ্বেতদ্রোণের ব্যবহারে। এটি বিভিন্ন পোকামাকড়, সাপ ও বিছার কামড়ের চিকিৎসায় বহুল ব্যবহৃত। মেয়েদের মাসিকের সময় অতিরিক্ত রক্তপাত কমায় এটি। এছাড়া এই শাক শ্বেতপ্রদর(leucorrhoea), অ্যাজমা, সাইনাসের প্রদাহ(Sinusitis) সারায়।
শ্বেতদ্রোণের পাতায় গ্লুকোসাইডস, ট্যানিন, স্যাপোনিন, স্টেরোলস এবং বিভিন্ন ধরনের ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে। শাখায় Aliphatic Kelos betarol রয়েছে। প্রতি ১০০গ্রাম শ্বেতদ্রোণে আছে এনার্জি: ১৬ কিলোক্যালোরি, শর্করা: ৩.৪ গ্রাম; ফ্যাট: ০.১ গ্রাম; প্রোটিন: ১.৩ গ্রাম; ফলেট: ১২মাইক্রোগ্রাম; ভিটামিন- বি-১ (থায়ামিন): ০.০৪৭ মিলিগ্রাম; ভিটামিন- বি-২ (রিবোফ্ল্যাভিন): ০.১১২ মিলিগ্রাম; ভিটামিন- বি-৩ (নায়াসিন):০.৪৮০ মিলিগ্রাম; ভিটামিন- বি-৬: ০.০৭৩ মিলিগ্রাম; ভিটামিন- সি: ২১ মিলিগ্রাম; ভিটামিন- এ: ১৩২০ I.U. (আন্তর্জাতিক একক); সোডিয়াম: ৪৫ মিলিগ্রাম; পটাশিয়াম (K): ৪৯৪ মিলিগ্রাম; ক্যালসিয়াম (Ca): ৬৫ মিলিগ্রাম; ফসফরাস (P): ৪৪ মিলিগ্রাম; ম্যাগনেসিয়াম (Mg): ৬৮মিলিগ্রাম; লৌহ: ১.৯৯ মিলিগ্রাম; জিংক (Zn): ০.১৭ মিলিগ্রাম, সেলেনিয়াম (Se): ০.৯ মাইক্রোগ্রাম, তামা (Cu): ০.১১৩ মিলিগ্রাম, ম্যাঙ্গানিজ (Mn): ০.৩০৩ মিলিগ্রাম।
মাত্রাতিরিক্ত ব্যবহারে জ্বালাপোড়া করে। গর্ভবতীদের খাবার ক্ষেত্রে অভিজ্ঞদের পরামর্শ নেয়া প্রয়োজন।
জাহাজি কালিয়া

জাহাজি কালিয়াএকধরনের সংরক্ষিত খাবার। প্রাচীন নৌ সফরের সময়ে ব্যবহৃত হত। জাহাজি কালিয়া ঢাকার একটি আদি ও ঐতিহ্যবাহী খাবার। প্রাচীনকালে পাল তোলা জাহাজে ভ্রমণের সময় শুকনো খাবার নিতে হতো যা সহজে নষ্ট হত না। সম্ভবত মধ্যপ্রাচ্য থেকে জাহাজিরা এই খাবারের ধারণা পায়। জয়তুন তেল ব্যবহার করে গরু বা খাসির মাংস থেকে এই কালিয়া তৈরী করা হতো।রাখা হত চিনামাটির পাত্রে। এই খাবার কয়েক মাস পর্যন্ত ভাল থাকত। জাহাজি কালিয়া পরিবেশনে শুধুমাত্র শুকনো কাঠের চামচ ব্যবহার করা হতো। কারণ, ভেজা চামতে মাংস নষ্ট হয়ে যেত। এটা খাওয়া হতবাখরখানিরুটি দিয়ে।
ভেরীবাদক ধনেশ

ভেরীবাদক ধনেশ(Bycanistes bucinator) হল মাঝারি আকারেরধনেশ। এরা লম্বায় প্রধানত ৫৮ এবং ৬৫ সেমি (২৩ এবং ২৬ ইঞ্চি), এবং এদের ঠোঁটের ওপরে ধূসর রঙের বিরাট বড় শিরস্ত্রাণ থাকে কিন্তু তা মহিলাদের ক্ষেত্রে ছোটো হয়। এদের চোখ হয় লাল অথবা বাদামি রঙের এবং এর চারপাশের চামড়া হয় গোলাপি রঙের। এদের দেহের ওজন হয় ০.৪৫ এবং ১ কেজি (০.৯৯ এবং ২.২০ পা)।তারা অনেকটারুপোলি গালওয়ালা ধনেশদেরমতোন দেখতে। শুধু এদের পিঠ হয় সম্পূর্ণ কালো রঙের এবং পেটের দিকের রঙ হয় সাদা রঙের। এবং মুখের রঙ হয় লাল।
এরা হল যূথচর পাখি, প্রধানত ২-৫ জনের দলে বসবাস করে। অবশ্য কিছু কিছু সময়ে ৫০ জনেরও দল থাকে। এরা প্রধানত ক্রান্তীয় বনভূমিতে থাকতে বেশি পছন্দ করে। এদেরকে দেখতে পাওয়া যায় প্রধানতবুরুন্ডি,মোজাম্বিক,কেনিয়া,বতসোয়ানা,কঙ্গো প্রজাতন্ত্র,নামিবিয়াএবং পূর্বদক্ষিণ আফ্রিকাপ্রভৃতি জায়গায়। এরা এখানে প্রধানত গাছের ফল ও বড় বড় পোকামাকড় খেয়ে বেঁচে থাকে। অন্যান্য ধনেশদের মতোই মহিলা ভেরীবাদক ধনেশরাও ৪-৫ টা ডিম পারে বাসাকে বন্ধ করে দিয়ে তার মধ্যে ঢুকে।
ত্রিপোলি

ত্রিপোলি(আরবি:طرابلس;/ˈtrɪpəli/)উত্তর আফ্রিকাররাষ্ট্রলিবিয়াররাজধানীও বৃহত্তমশহর। শহরটি লিবিয়ার উত্তর-পশ্চিমেভূমধ্যসাগরেরতীরে অবস্থিত। এটি লিবিয়ার বৃহত্তম শহর, প্রধান বন্দর এবং শীর্ষস্থানীয় বাণিজ্যিক ও উৎপাদন শিল্পকেন্দ্র। উৎপাদন শিল্পের মধ্যে আছে খাবার প্রক্রিয়াকরণ,কাপড়,বস্ত্র, নির্মাণ সামগ্রী, ও তামাকজাত দ্রব্য উৎপাদন। শরটির কাছেই ত্রিপোলি আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর অবস্থিত। আলফাতেহ বিশ্ববিদ্যালয় এখানে অবস্থিত। ত্রিপোলিতানিয়ার ইতিহাস সমৃদ্ধ জাতীয় আর্কাইভ এবং সরকারী গ্রন্থাগার এখানে অবস্থিত। এছাড়াও প্রাকৃতিক ইতিহাস জাদুঘর, প্রত্নতাত্ত্বিক জাদুঘর, নৃবৈজ্ঞানিক জাদুঘর, শিলালিপি জাদুঘর অন্যতম দর্শনীয় স্থান। আরও আছে ইসলামী জাদুঘর, রোমান সম্রাট মার্কুস আউরেলিয়ুসের সম্মানে নির্মিত রোমান বিজয় খিলান, কারামানলি ও গুর্গি মসজিদ, এবং ১৬শ শতকে নির্মিত একটি স্পেনীয় দুর্গ।
এই এলাকায় সম্ভবত সর্বপ্রথম ফিনিশীয়রা খ্রিস্টপূর্ব ৭ম শতাব্দীতে ওয়েয়া নামে বসতি স্থাপন করে। ১৯৫১ সালে লিবিয়ার স্বাধীনতা লাভের পর ত্রিপোলি ও বানগাজি দেশটির সহ-রাজধানী নির্বাচিত হয়। ১৯৭০-এর দশকের শুরুতে ত্রিপোলিকে একক রাজধানীতে উন্নীত করা হয়। ১৯৬৩ সাল থেকে পেট্রোলিয়াম বিক্রিলব্ধ অর্থ ত্রিপোলির উন্নয়নে প্রচুর সহায়তা করেছে।
বর্তমানে শহরটির জনসংখ্যা প্রায় ২০ লক্ষ।
খ্রিষ্টপূর্ব ৭ম শতাব্দীতে শহরটি প্রতিষ্ঠিত হয়।
ত্রিপোলীর সবচেয়ে বড় বিশ্ববিদ্যালয় হচ্ছেত্রিপোলী বিশ্ববিদ্যালয়,যেটি একটি সরকারি বিশ্ববিদ্যালয় এবং বিনা খরচে পড়াশুনা করানো হয়। গত কিছু বছর যাবত বেসরকারি বিশ্ববিদ্যালয় ও গড়ে ওঠেছে .
International schools:
ময়ূর

ময়ূর(Peafowl)Phasianidae(ফ্যাজিয়ানিডি)পরিবারেরঅন্তর্ভুক্ত অত্যন্ত সুন্দর পাখি। এশিয়ায়Pavo(পাভো) গণে মোট দুই প্রজাতির এবং আফ্রিকায়Afropavo(আফ্রোপাভো) গণে একটি ময়ূরের প্রজাতি দেখা যায়। এশিয়ার প্রজাতি দু'টি হলনীল ময়ূরআরসবুজ ময়ূর। আফ্রিকার প্রজাতিটির নাম কঙ্গো ময়ূর (Afropavo congensis)।নীল ময়ূরভারতের জাতীয় পাখি। সমগ্রভারতীয় উপমহাদেশেএদের দেখা যায়। পূর্বেবাংলাদেশেএরা বিস্তৃত থাকলেও এখন সম্ভবতবিলুপ্তির পথে। সবুজ ময়ূরমায়ানমারথেকেজাভাপর্যন্ত বিস্তৃত। আশঙ্কাজনক হারে বিশ্বব্যাপী কমে যাচ্ছে বলে এরাবিপন্ন প্রজাতিহিসেবে বিবেচিত। ঐতিহাসিকভাবে প্রজাতিটি মায়ানমারের জাতীয় প্রতীক হিসেবে গণ্য হয়ে আসছে।
এসব ময়ূরের পাশাপাশি সাদা ময়ূরও দেখা যায়। এদের দেহ শুধু সাদাই নয়, চোখও নীল। প্রকৃতপক্ষে নীল ময়ূরই সাদা ময়ূর,জিনগতমিউটেশনেরকারণে এদের এমনটি দেখায়।
ময়ূরের সব প্রজাতি সাধারণত বনে বাস করে এবং মাটিতে বাসা বাঁধে। তবে মাঝে মাঝে লোকালয়েও দেখা যায়। বিশেষ করে সংরক্ষিত এলাকায় এরা মানুষের খুব কাছে চলে আসে। এরাসর্বভূক। চারা গাছের অংশ, কীটপতঙ্গ, বীজের খোসা, ফুলের পাপড়ি এবং ছোট ছোট সন্ধিপদ প্রাণী খায়। এরা ডিম পাড়ে ও ডিম ফুটে বাচ্চা হয়। ছোট বাচ্চাগুলো মুরগির বাচ্চার মতই মায়ের সাথে ঘুরে ঘুরে খাবার খায়। বিপদ দেখলেই মায়ের ডানার নিচে এসে লুকায়। ছোট বাচ্চারা মুরগির বাচ্চার মতই মায়ের পালকের আড়ালে, আবার কখনোবা পিঠের উপর লাফিয়ে ওঠে।
স্ত্রী ময়ূরকে আকৃষ্ট করার জন্য পুরুষ ময়ূর পেখম তোলে। এ কারণেই এরা অত্যন্ত আকর্ষণীয়। তবে ভারতীয় ময়ূরের মত সাদা ময়ূরের পেখমে সোনালী পালক বা নীল রংয়ের বড় ফোঁটা নেই। সাদা ময়ূর সম্পূর্ণ সাদা। স্ত্রী ময়ূরও পেখম তোলে তবে তা শত্রুকে ভয় দেখানোর জন্য। স্ত্রী ময়ূরের পেখম আকারে অনেক ছোট।
ময়ূর বন্য পাখি এবং মাটির গর্তে বাস করে কিন্তু গাছে বিশ্রাম করে।এরা টিরেস্ট্রিয়াল খাদক শ্রেণির অন্তর্ভুক্ত। এটা বিশ্বাস করা হয় যে ময়ূরের সকল প্রজাতি পলিগামাস। সাধারণত শত্রুর কাছ থেকে নিজেদের রক্ষার জন্য Galliformes বর্গের প্রাণীদের মত এরাও এদের মেটাটারসাল (পায়ের নখর) ব্যবহার করে।
মৃগেল

মৃগেলবামিড়কাবাসির্হিনাস মৃগালা(বৈজ্ঞানিক নাম:Cirrhinus cirrhosus) হচ্ছেCyprinidaeপরিবারেরCirrhinusগণেরমিষ্টি জলেরকার্পজাতীয় মাছ।
এদের দেহ লম্বা এবং গভীরতা মাথার দৈর্ঘ্যর তুলনায় বেশি। এই জাতের মাছকাতলাএবংরুইমাছের মত।এদের দেহ সাইক্লয়েড আঁশের দ্বারা আবৃত থাকে। এদের মাথায় কোনো আঁশ থাকে না। এদের মুখ বড় হয়। বুকের পাখনা মাথার থেকে ছোটো হয়, পায়ুর পাখনা লেজের পাখনার থেকে বেশী প্রসারিত হয় না।সাধারণত এই মাছের পিছেনর দিকের রঙ  গাড় ধূসর হয়, আর পাশের দিকে ও পেটের রঙ হয় রুপালি। এদের মুখের চোয়ালে  কোনো দাঁত থাকে না।
মৃগেল মাছের উৎপত্তিস্থল দক্ষিণ এশিয়া । এই মাছবাংলাদেশ,ভারত,পাকিস্তানমায়ানমার,নেপালওলাওসেপাওয়া যায়।
ভারত ও অন্যান্য দেশে এদের বিস্তার প্রচুর।
মৃগেল মাছ পানির নিচের স্তরের খাবার খায়। যার ফলে এ মাছ পানির উপরের স্তরের মাছকাতলএবং মধ্য স্তরেররুইমাছেরসাথে খুব সহজেই চাষ করা যায়। এর ফলে খাবারের খরচ কম হয়। সাধারণত এরা ১-২ কেজি ওজনের হয়। কিন্ত সর্বোচ্চ এরা ১৩-১৪ কেজি পযন্ত হতে পারে।
পানির নিচের স্তরের মাছ হওয়ায় এরা পানির নিচের কীটপতঙ্গ,শামুক,ঝিনুক, শেওলা, ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র উদ্ভিদ ও প্রাণীকণা খেয়ে থাকে। তবে পুকুরে চাষের ক্ষেত্রে মৃগেল মাছকে আলাদা সম্পূরক খাবার দিতে হয়। ঠিকমতো সম্পূরক খাবার দিলে মাছ ৬ মাসের ভিতরে খাওয়ার ও বিক্রির উপযোগী হয়ে যায়।
মনিপুরী ইলিশ

অস্টিয়োব্রামা বেলানগিরিবামনিপুরী ইলিশবাপেংবা মাছহচ্ছে রশ্মি-পাখনা ধরনের,  অস্টিয়োব্রামা গণের একটি মাছ। এটা ভারতের মনিপুর রাজ্যের একটি স্থানীয় মাছ। পূর্বে এটা শুধুমাত্রমনিপুরএবংমায়ানমারেরজলসীমায় পাওয়া যেতো। এটা মনিপুরের মৎসখামার গুলোতে খাবার মাছ হিসেবে চাষ হতো। মায়ানমারের জলে বুনো পেংবা মাছ পাওয়া যেতো। যদিও বাঁধ নির্মাণ,  জলাভূমি হ্রাস, বাসস্থানের পরিবেশ বদলে যাওয়া, বহিরাগত প্রজাতি আগমণ ইত্যাদি বিবিধ কারণে মাছটির প্রাপ্যতা কমে যেতে শুরু করে।
মাছটির চেহারার সাথে ইলিশের সাদৃশ্য না থাকলেও এর স্বাদ ইলিশের কাছাকাছি হওয়ায় এটা মনিপুরী ইলিশ নামে পরিচিত। মণিপুরবাসীর অত্যন্ত প্রিয় এই মাছ। তাই প্রতি বছর মণিপুরে পেংবা দিবস পালিত হয়।
বর্তমানেবাংলাদেশ, ভারতের বিভিন্ন স্থানে মাছটি চাষ করা হচ্ছে। বাংলাদেশেরঝিনাইদহ জেলায়বেসরকারি উদ্যোগে প্রথম বাণিজ্যিক ভাবে মনিপুরী ইলিশের চাষ শুরু হয়। মাছটি ৭-৮ মাসে ৪০০-৬০০ গ্রাম ওজনের হয়। পেংবা শাকাশি মাছ। দ্রুত বর্ধনশীল এই মাছচাষে তুলনামূলকভাবে বেশি খাবারের প্রয়োজন হয়।ভারতের বর্ধমানের ভাতারে এই ইলিশ চাষ শুরুও হয়েছে।লুপ্তপ্রায় প্রজাতির তালিকায় থাকা এই মাছের কৃত্রিম প্রজনন ঘটিয়ে ওড়িশার সেন্ট্রাল ইন্সটিটিউট অফ ফ্রেশ ওয়াটার আ্যকোয়া কালচার বা সিফার মৎস বিজ্ঞানীরা সফলতা লাভ করেন।
রূপালী ইলিশের বাংলাদেশে অনুপ্রবেশ করা তথাকথিত ‘মনিপুরী ইলিশ’ মাছের পোনা উৎপাদন ও চাষে নিষেধাজ্ঞা দিয়ে এ বিষয়ে ব্যবস্থা নেওয়ার নির্দেশ দিয়েছে সরকার। ইলিশের অনন্যতা রক্ষা এবং ভেজাল রোধে সম্প্রতি দেশের সব জেলা মৎস্য কর্মকর্তাকে এ বিষয়ে চিঠি পাঠিয়েছে মৎস্য অধিদপ্তর। ভারতের মনিপুরী রাজ্যে এ মাছের চাষ হয় বলে একে মনিপুরী ইলিশ বা পেংবা বলা হয়।
সম্প্রতি ময়মনসিংহ জেলা মৎস্য দপ্তর থেকে এ জাতের মাছের বিষয়ে ব্যবস্থা নিতে মৎস্য অধিদপ্তরের মহাপরিচালকের কাছে চিঠি পাঠানো হয় বলে কর্মকর্তারা জানান। এরই পরিপ্রেক্ষিতে মনিপুরী ইলিশের বিষয়ে ব্যবস্থা নিতে নির্দেশ দেয় অধিদপ্তর।
মৎস্য অধিদপ্তরের উপপরিচালক (মৎস্যচাষ) আজিজুল হক স্বাক্ষরিত চিঠিতে বলা হয়, তথাকথিত ‘মনিপুরী ইলিশ’ নামক একটি মাছের প্রজাতি অন্য দেশ থেকে অবৈধভাবে এদেশে প্রবেশ করেছে ও হ্যাচারিতে পোনা উৎপাদন করে চাষ হচ্ছে বলে বিভিন্ন পত্র-পত্রিকায় প্রতিবেদন প্রকাশিত হয়েছে। ময়মনসিংহ জেলা মৎস্য দপ্তর এরই মধ্যে একটি বেসরকারি হ্যাচারিকে অবৈধভাবে এ মাছের পোনা উৎপাদনের দায়ে ভ্রাম্যমাণ আদালতের মাধ্যমে জরিমানা করেছে।
অধিদপ্তরের চিঠিতে আরো বলা হয়, হ্যাচারি আইন, ২০১০ এর ৮ ও ৯ নম্বর ধারা মোতাবেক মহাপরিচালক বা তার কাছ থেকে ক্ষমতাপ্রাপ্ত কর্মকর্তার অনুমতি ব্যতীত কোনো জীবিত মৎস্য, রেণু পোনা আমদানি এবং পোনা উৎপাদন করা যাবে না। তাছাড়া, মৎস্য সঙ্গনিরোধ আইন, ২০১৮ এর ৯ নম্বর ধারা মোতাবেক আমদানি অনুমতিপত্র ছাড়া বাংলাদেশের অভ্যন্তরে কোনো মৎস্য, মৎস্য পণ্য, উপকারী জীবাণু বা প্যাকিং দ্রব্যাদি আমদানি করা যাবে না।
এ অবস্থায় জেলা মৎস্য কর্মকর্তাদের আওতাধীন কোনো হ্যাচারিতে এ মাছের পোনা উৎপাদন করলে আইনানুগ ব্যবস্থা নেওয়া এবং কোনো পুকুরে বা খামারে এ মাছের চাষ যেন সম্প্রসারিত না হয় সে বিষয়ে পরবর্তী প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নেওয়ার নির্দেশ দেওয়া হয়েছে।
ধিক্রি

ধিক্রি(নেপালি:ढिक्रि)মাঘে সংক্রান্তি উৎসবেরজন্যথারু জনগণেরএকটি অপরিহার্য খাবার। এটি অন্যান্য উৎসব যেমন দশাইনেও পরিবেশন করা হয়।
গরম জল এবং চালের আটা দিয়ে ময়দা তৈরি করে ধিক্রি তৈরি করা হয়। ময়দাকে সসেজের আকার দেওয়া হয়। তারপরে এর উপরে একটি সুতির কাপড় রেখে বাষ্প করা হয়। এটি মশলাদার আচার, মসুর ডালের স্যুপ বা তরকারি দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
নেপালি ভাষা

নেপালি ভাষা(নেপালি ভাষায়: नेपाली)নেপালওভুটানেপ্রচলিত একটি পাহাড়ি ভাষা। নেপালী মূলত একটি ইন্দো-আর্য ভাষা। এটি নেপালের সরকারি ভাষা। এই ভাষা ভারত, ভুটান এবংবার্মাতেওব্যবহৃত হয়। নেপালি ভাষার,ভারতেরসিকিমরাজ্যে এবংপশ্চিমবঙ্গেরদার্জিলিংজেলায় সরকারী মর্যাদা রয়েছে।
নেপালি ইন্দো-আর্য ভাষাগুলোর কাছাকাছিতে বিকশিত হয়েছে, এর মধ্যে উল্লেখযোগ্য হল পাহাড়ি ভাষা এবং মগহী। নেপালী ভাষাতে,সংস্কৃতভাষারও প্রভাব দেখা যায়। তবে, নেপালের ভৌগোলিক এলাকার কারণে, এটি তিব্বতী-বর্মী ভাষার দ্বারাও প্রভাবিত হয়েছে। নেপালি কেন্দ্রীয় পাহাড়ি থেকে প্রধানত ব্যাকরণ এবং শব্দভান্ডার দুটিতেই আলাদা। নিজ নিজ ভাষা দলের সঙ্গে ঘনিষ্ট যোগাযোগ হেতু তিব্বতী-বর্মী বাগধারার দ্বারা প্রভাবিত। বাংলা ভাষার সঙ্গে নেপালি ভাষার শতকরা ৪০ ভাগ আভিধানিক সাদৃশ্য আছে। কাঠমান্ডুর, ব্রিটিশ নাগরিক ব্রায়ান হফটন হডসন পর্যবেক্ষণ করেছেন যে নেপালী ভাষার দশভাগের আটভাগ শব্দ প্রকৃতপক্ষে হিন্দি।
ধকনে

ধকনে(নেপালি: ढकने), হল এক ধরনের মিষ্টিপোলাও, যানেপালথেকে উদ্ভূত হয়েছে, চাল থেকে তৈরি একটি খাবার। এটি নেপালের সমস্ত অংশে ব্যাপকভাবে জনপ্রিয়, পূর্ব নেপালে আরও বেশি এবং এটি স্থান অনুসারে বিভিন্ন নামে পরিচিত। যদিও এটি একটি মিষ্টি রান্না, এটি মিষ্টি হিসাবে পরিবেশন করা যাবে না, কারণ এটি একটি ভারী খাবার। এটি সাধারণত উত্সব বা বিশেষ অনুষ্ঠানের সময় রাতের বা দুপুরের খাবার হিসাবে পরিবেশন করা হয়।এটি প্রায়শইখিরেরসাথে বা বিকল্পের সাথে যুক্ত এবং পরিবেশন করা হয়।
এটিপূর্ব নেপালেউদ্ভূত এবংনেপালেরঢাকল জাতি দ্বারা এর উৎপত্তি বলে দাবি করা হয়। এটি এখনও নেপালের ঢাকালদের মধ্যে ব্যাপক জনপ্রিয়।
পুকালা

পুকালা(নেপালি ভাষা:पुकाला, "ভাজা মাংস") হলমহিষেরসেদ্ধ এবং ভাজা বিভিন্ন ধরনের মাংসের একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার।খাবারটিনেপালেরকাঠমান্ডু উপত্যকারনেওয়াররন্ধনশৈলীতে একটি সুস্বাদু এবং বিবাহ এবং উত্সব ভোজের সময় উপভোগ করা হয়। এটি প্রধান খাবারের পরে এবং মিষ্টান্নের আগে পরিবেশন করা হয়।
নেওয়ার আচার-অনুষ্ঠান এবং ধর্মীয় জীবনে খাদ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান এবং অনুষ্ঠান এবং ভোজের জন্য নির্দিষ্ট খাবারের প্রস্তুতি প্রয়োজন।উৎসবের সময় পুকালা একটি বাধ্যতামূলক আইটেম। আজ খাবারটি রেস্তোরাঁয় ক্ষুধানিবারক বা স্ন্যাক হিসাবেও পরিবেশন করা হয়।
পুকালা তৈরি করা হয় ক্ষুদ্রান্ত,যকৃত,কিডনি, ট্রাইপ,অগ্ন্যাশয়এবংপ্লীহারমত বিভিন্ন ধরনের মাংস সিদ্ধ করে। তারপর মাংস ১-ইঞ্চি টুকরো করে কাটা হয় এবং প্যানে ভাজা হয়।
পোখেমা

পোখেমাহল এক ধরনের খাবার, যা কিরাতি সম্প্রদায়ের লোকেরা তাদের পূর্বপুরুষদের জন্য নৈবেদ্য হিসাবে ব্যবহার করে। এটি কেবল সিদ্ধ মটরশুটি, লবণ ছাড়াই কঠোরভাবে পরিবেশন করা হয়।
কফিশপ (নেদারল্যান্ডস)

কফিশপনেদারল্যান্ডসে এমন প্রতিষ্ঠান যেখানে জনসাধারণের দ্বারা ব্যক্তিগত সেবনের জন্যগাঁজাবিক্রি স্থানীয় কর্তৃপক্ষ সহ্য করে।
নেদারল্যান্ডসের ড্রাগ নীতির অধীনে, লাইসেন্সকৃতকফিশপগুলিদ্বারা স্বল্প পরিমাণে গাঁজা পণ্য বিক্রয় অনুমোদিত। এর মধ্যে বেশিরভাগই পানীয় এবং খাবার পরিবেশন করে।কফিশপগুলিকেঅ্যালকোহল বা অন্যান্য মাদক পরিবেশন করার অনুমতি দেওয়া হয় না এবং যদি তারা অপ্রাপ্তবয়স্কদের কাছে নরম মাদক,শক্ত মাদকবাঅ্যালকোহলবিক্রি করতে দেখা যায় তবে বন্ধ হয়ে যাওয়ার ঝুঁকি রয়েছে৷ গাঁজা বিক্রির লাইসেন্স দেওয়ার ধারণাটি ১৯৭০-এর দশকে শক্ত এবং নরম মাদককে আলাদা রাখার সুস্পষ্ট উদ্দেশ্যে চালু করা হয়েছিল।
একজন ওলন্দাজ বিচারক রায় দিয়েছেনপর্যটকদের ২০১২ সালে প্রয়োগ করা নিষেধাজ্ঞার অংশ হিসাবে গাঁজা ক্যাফেতে প্রবেশে আইনত নিষিদ্ধ করা যেতে পারে। সিটি কাউন্সিলগুলি এই নিষেধাজ্ঞা কার্যকর করবে কি না তা বেছে নিতে পারে। এই নিষেধাজ্ঞা শুধুমাত্র দক্ষিণ নেদারল্যান্ডের কয়েকটি পৌরসভা মান্য করে।
মাস্ট্রিচের সিটি কাউন্সিল পর্যটকদের কফিশপ পরিদর্শনের অনুমতি দেয়, তবে একজন বাদে সবাই শুধুমাত্র স্থানীয় বাসিন্দাদের অনুমতি দেওয়ার জন্য একটি স্বেচ্ছাসেবী চুক্তি করেছে, যেগুলিকে ১৫০ কিলোমিটার ব্যাসার্ধের মধ্যে বসবাসকারী মানুষ হিসাবে সংজ্ঞায়িত করা হয় (বেলজিয়াম এবং জার্মানির স্থানীয় লোকেরা এখনও অনুমোদিত)।আমস্টারডামশহর এবংনেদারল্যান্ডেরঅন্যান্য অংশে এই নিষেধাজ্ঞা কার্যকর করা হয় না।
স্বামী শিবানন্দ (যোগী)

স্বামী শিবানন্দ(৮ আগস্ট ১৮৯৬) হলেন একজনভারতীয়যোগী সন্ন্যাসী এবং যোগগুরু। ১২৮ (২০২৪ সাল পর্যন্ত) বছরের স্বামী ডক্টর শিবানন্দ পৃথিবীর সবচেয়ে বয়স্ক জীবিত ব্যক্তি।
জন্ম ১৮৯৬ সালের ৮ আগস্ট হবিগঞ্জের বাহুবল উপজেলার হরিতলা গ্রামে। পিতা শ্রীনাথ গোস্বামী মাতা ভগবতী দেবী। মা, বাবা, কয়েক বছরের বড় দিদি আরতি সহ দ্বারে দ্বারে ভিক্ষা করে জীবন ধারণ করতেন। চরম দারিদ্র্যতার কারণে ৪ বছর বয়সে উনাকে নবদ্বীপের বিখ্যাত সন্ন্যাসী স্বামী ওঙ্কারানন্দর কাছে দিয়ে দিয়ে দেন। এর দুই বছর পর, যখন তার বয়স ৬ বছর, তিনি সন্ন্যাসীর সাথে বাড়ীতে ফিরে এসে শোনেন দিদি না খেতে পেয়ে মারা গেছেন। বাড়ীতে আসার ৭ দিন পর মা-বাবা একই দিনে মারা যান। তিনি স্বামী ওঙ্কারানন্দের সাথে পিতা-মাতার শ্রাদ্ধ শেষ করে ১৯০১ সালে নবদ্বীপ গমন করেন। বিদেশি অনুরাগীদের আমন্ত্রণে তিনি ইংল্যান্ড, গ্রিস, ফ্রান্স, স্পেন, অস্ট্রিয়া, ইতালি, হাঙ্গেরি, রাশিয়া, পোল্যান্ড, আয়ারল্যান্ড, নেদারল্যান্ড, সুইজারল্যান্ড, জার্মানি, বুলগেরিয়া, যুক্তরাজ্যসহ অর্ধশতাধিক দেশ সফর করেছেন।
১৯০১ সালে ভারতবর্ষেরনবদ্বীপগমন করেন ও সেখানে পড়াশোনা শুরু করেন। পরবর্তীতে তিনি কলকাতা মেডিক্যাল কলেজ থেকে এম বি বি  এস পাশ করেন। ১৯২৫ সালে তিনি বিলেত যাত্রা করেন সেখান থেকে পিএইচডি ডিগ্রি লাভ করেন।
যোগব্যায়ামেরক্ষেত্রে বিশেষ অবদানের জন্য স্বামী শিবানন্দ ২০২২ সালের মার্চ মাসে ভারত সরকার কর্তৃক দেশের চতুর্থ সর্বোচ্চপদ্মশ্রীপুরস্কারে ভূষিত হন।
ভারতের বারাণসীতে বসবাসরত চিরকুমার স্বামী শিবানন্দের মানবসেবাই ব্রত। উনার কোন রোগ নেই, উনি স্বল্পহারী, তৈলাক্ত খাবার, দুধ, ফল এড়িয়ে চলেন। চশমা ছাড়াই পড়তে পারেন। ভক্তদের দেওয়া টাকা পয়সা উনি গ্রহণ করেন না। প্রতিদিন যোগ ব্যায়াম করেন। বারাণসীতে (কাশী) উনার এক ভক্তের দেয়া ফ্ল্যাট উনি ছেড়ে দিয়েছেন বাংলাদেশ থেকে যাওয়া পূণ্যার্থীদের জন্য। সেখানে এক মাস থাকা- খাওয়া ফ্রি।
বাংলাদেশ–নেদারল্যান্ডস সম্পর্ক

বাংলাদেশ–নেদারল্যান্ডস সম্পর্কবলতেবাংলাদেশএবংনেদারল্যান্ডসেরমধ্যে দ্বিপক্ষীয় রাষ্ট্রীয় সম্পর্ককে বোঝায়।
১৬১৫ সাল থেকেডাচ ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানিমুঘল সাম্রাজ্যেরসুবাহ বাংলারসাথে ব্যবসা করতো। তারাঢাকা,শেরপুরএবংরাজশাহী শহরও বন্দর জুড়ে বাণিজ্য কুঠি স্থাপন করে। কোম্পানির অবসানের পর,১৮২৫ সাল পর্যন্ত বাংলা নেদারল্যান্ডস রাজ্যের একটি উপনিবেশ ছিল, পরবর্তীতে এটি ১৮২৪ সালের অ্যাংলো-ডাচ চুক্তি অনুসারে ব্রিটিশদের কাছে ছেড়ে দেওয়া হয়।
বাংলাদেশের স্বাধীনতারপর ১৯৭১ সালে বাংলাদেশ এবং নেদারল্যান্ডস কূটনৈতিক সম্পর্ক স্থাপন করে। নেদারল্যান্ডস বাংলাদেশের পানি সম্পদ এবং উপকূলীয় ব্যবস্থাপনা প্রকল্পে আর্থিক ও প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করে বাংলাদেশকে সমর্থন করেছে। উভয় দেশই ব-দ্বীপ অঞ্চল, উপকূলীয় ব্যবস্থাপনা নিয়ে নেদারল্যান্ডের অভিজ্ঞতা বাংলাদেশের উপকূলীয় ব্যবস্থাপনার জন্য উপযোগী ছিল। ১৯৭৬ সালে নেদারল্যান্ডস বদ্বীপ উন্নয়ন প্রকল্পগুলোকে সমর্থন করেছিল।নেদারল্যান্ডসে বাংলাদেশের আবাসিক রাষ্ট্রদূত রয়েছে।বাংলাদেশে নেদারল্যান্ডসের একজন আবাসিক রাষ্ট্রদূত এবং একটি দূতাবাস রয়েছে।
নেদারল্যান্ডসে বাংলাদেশের বৃহত্তম রপ্তানি পণ্য হলো বস্ত্র, যার মোট রপ্তানির ৮৫ শতাংশ। পরবর্তী বৃহত্তম রপ্তানি পণ্য হিমায়িত খাবার।২০১৬ সালে ডাচ বাংলা চেম্বার অফ কমার্স অ্যান্ড ইন্ডাস্ট্রি আমস্টারডামে ডাচ-বাংলা এক্সপো ২০১৬ আয়োজন করে।নেদারল্যান্ডস বাংলাদেশে বৈদেশিক বিনিয়োগের অন্যতম বৃহৎ উৎস। বাংলাদেশে ৭০টি ডাচ কোম্পানি কাজ করছে।
২০২০–২১ ওয়েস্ট ইন্ডিজ ক্রিকেট দলের নিউজিল্যান্ড সফর

ওয়েস্ট ইন্ডিজ ক্রিকেট দলদুইটিটেস্ট ক্রিকেটএবং তিনটিটুয়েন্টি২০ আন্তর্জাতিকখেলার জন্য নিউজিল্যান্ড সফর করে, যা নভেম্বর থেকে ডিসেম্বর ২০২০-এ অনুষ্ঠিত হয়।
২০১৬ নিউজিল্যান্ড ক্রিকেট দলের দক্ষিণ আফ্রিকা সফর

নিউজিল্যান্ড জাতীয় ক্রিকেট দলদুইটিটেস্ট ক্রিকেটখেলার জন্য দক্ষিণ আফ্রিকা সফর করে, যা আগস্ট ২০১৬ -এ অনুষ্ঠিত হয়।
ম্যাকক্যাফে

ম্যাকক্যাফে(ইংরেজি:McCafé) হল একটি কফি-হাউস ধারার খাবার এবং পানীয়ের চেইন, যার মালিকম্যাকডোনাল্ড’স। এটি ১৯৯৩ সালে অস্ট্রেলিয়ারমেলবোর্নেচালু করা হয়েছিলএবং ম্যাকডোনাল্ড'স-এর প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা চার্লি বেল এবং তৎকালীন চেয়ারম্যান ও পরবর্তীকালীন প্রধান নির্বাহী কর্মকর্তা জেমস স্কিনারের সহায়তায় জনসাধারণের কাছে পরিচিত করা হয়েছিল, চেইনটি এসপ্রেসো কফির প্রতি ভোক্তা প্রবণতাকে প্রতিফলিত করে।
বিভিন্ন রিপোর্ট অনুসারে, ম্যাকক্যাফে আউটলেটগুলি একটি নিয়মিত ম্যাকডোনাল্ড'স-এর তুলনায় ১৫% বেশি আয় করে এবং ২০০৩ সাল নাগাদ এটি অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ডের বৃহত্তম কফি শপ ব্র্যান্ড ছিল৷ম্যাকডোনাল্ড'স অস্ট্রেলিয়া গত দশকে স্বয়ংক্রিয়এসপ্রেসো-প্রোন্টোমেশিন নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করার পরে ব্যর্থ হলে সমস্ত অস্ট্রেলীয় স্টোর পরবর্তীকালে সংস্কার করা হয় এবং ম্যাকক্যাফে আউটলেটে রূপ দেওয়া হয়।