davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
وجبة

الوجبةهي حالة من حالاتالأكلخصوصًا تلك الأكلات التي تكون في زمان محدد ويتناول الناس فيهاأغذيةمعينة يتم إعدادها وتجهيزها.
والأصل فيها أن تكون فيالبيتأوالمطعمأوالمقاهي، ولكنها قد تكون في أي مكان. والوجبات المنتظمة يتناولها الناس كل يوم، ودائمًا لعدة مرات في اليوم الواحد. أما الوجبات الخاصة فتقام بالتزامن مع مناسبات منهاأعياد الميلادوالزفافوالأعياد السنويةوالأعياد.
وتختلف الوجبة عن الوجبة الخفيفة في أن الوجبة تكون أكبر حجمًا وأكثر تنوعًا وإشباعًا من الوجبة الخفيفة.
والنزهةهي أن تأخذ طعامك وتخرج لتناول وجبة في الهواء الطلق، وإما أن يكون الطعام منالشطائرأو من الوجبات المحضّرة في المنزل (أحيانًا يوضع الطعام فيسلة النزهة). وفي أغلب الأحيان، تكون هذه النزهة في مكان ترفيهي أو طبيعي، مثلالمتنزهاتوالغاباتوالشواطئوالمروجالعشبية. وفي الجولات الطويلة بالسيارة ربما تكون النزهة في مكان على جانب الطريق مثلمناطق الاستراحة.
أماالوليمةفهي وجبة كبيرة مطوّلة - غالبًا رسمية - بها الكثير من الضيوف والأصناف.
إن أكثر الوجبات متعددة الأطباق فيالعالم الغربيتتخذ تسلسلًا ثابتًا، متأثرة في ذلك بالتقاليد الفرنسية فيالطبخ الراقي. ويفترض أن يكون لكل طبق حجم خاص ونوع مختلف بما يتناسب مع تسلسله في الوجبة. وهناك بعض التغييرات بناءً على المكانوالعادات. وفيما يلي التسلسل المتعارف عليه في الوجبات متعددة الأطباق:
ربما يُقدم بين الوجباتالشرباتأو غيرها من مطهراتالحنك.
وربما يقدم المضيف قبل الوجبة مجموعة منالمشهياتأوالمقبلاتومعهاالنبيذأوالكوكتيل، وربما يقدم بعد الوجبة حلوىخفيفة، مثلالشوكولاتةوالقهوةومشروبات ما بعد العشاء (الكونياكوبرانديوليكوروما شابهها). ولا يمكن النظر إلى هذه على أنها أطباق قائمة بذاتها.
وقد تبدأ الوجبة بـفواتح الشهية(amuse-bouche)وتسمى أيضًافاتحات الشهية(amuse-gueule)، وهي لقمة صغيرة تقدم قبل المقبًلات أو قبل الطبق الأول من الوجبة. ويُقدّم معها نبيذ تكميلي لاستثارة براعم التذوّق، ولتهيئة الضيف لاستقبال الوجبة، ولإعطاء فكرة سريعة عن نكهة الطبّأخ.
والحلوى(entremet) هو طبق صغير يقدم أحيانًا بين الأطباق أو عند التحلية.
يختلف نوع الطعام المقدّم أو المأكول في أي زمان تبعًا لاختلاف الأعراف والأماكن. وأسماء الوجبات هي الأخرى يمكن تبادلها بحسب الأعراف، فهناك من يتناولالوجبة الرئيسة(dinner) في اليوم عند منتصف النهار، وحينئذ يكونالعشاءعند آخر النهار أو في وقت مبكر من المساء، وهناك من يطلق اسمالغداء(lunch) على وجبة منتصف النهار واسمالعشاءعلى وجبة المساء المبكّر. وهذا يتغير من مكان لآخر وحتى من أسرة لأخرى.
وينا بورن

وينا بورن(بالهولندية:Wina Born)‏ - (21 أغسطس 1920،امستردام،6 أغسطس 2001) كانت صحفيةهولندية، غالبًا ما يُطلق عليها «أم الطبخ الهولندي».ألفت حوالي مائة كتاب طبخ ومقالات لا حصر لها في المجلات، مثل Margriet و Avenue.
في عام 1949، نشرت وينا بورن مقالاتها الأولى في شبكة  Wijn الشهرية التي تم تأسيسها حديثًا. في السنوات التي تلتالحرب العالمية الثانية، كان فن الطهو والنبيذ مجهولين في هولندا.
وبفضل وصفتها الأسبوعية في مجلة Margriet، مع Libelle. وهي واحدة من المجلات النسائية الكبرى في هولندا، نالت وينا بورن شهرة كبيرة. وقد تمكنت من توسيع الأفق الطهوي لربة المنزل والتي تُمثل قارئة أساسية للمجلة.في مرحلة لاحقة، بدأت وينا بورن بكتابة مقالات عن أساليب المطبخ الأجنبي وقدمت أيضًا نقدًا للمطاعم.
بين عامي 1962 و2000، كتبت بورن وترجمت أكثر من مئة كتاب عن النبيذ والطهي. كما كتبت مقالات لعدة صحف، مثل Het parool وللمجلات الأخرى. وبالنسبة لمؤسسة السفرالأكاديمي، كانت «بورن» تقود رحلات النبيذ والطهي سنوياً إلى العديد من البلدان المختلفة. في الفترة 1974-1997، زارت، من بين دول أخرى،تركيا،ورومانيا،والمجر،وبلغاريا.
في سنواتها الأولى كصحفية، كانت «الصحافة الطهوية» شيئًا جديدًا في هولندا. في ستينيات القرن العشرين، أصبحت «وينا بورن» ذات تأثير كبير كصحفية في مجال الطهي.ومن خلال كتاباتها، علمت الرجل والمرأة النظر إلى ما وراء أسلوب المطبخ الهولندي الكلاسيكي والنظر إلى المطابخ الأجنبية. كما أنها علمتهم أن تناول الطعام في الخارج هو نوع جميل من الترفيه وليس بالضرورة أن يكون باهظ الثمن.وكان التأثير الآخر هو أن الطهاة  فقدوا مكانهم المجهول في المطبخ وأصبحوا معروفين أكثرأو حتى أصبحوا من  المشاهير.
فونتيررا

مجموعة فونتيرا التعاونية المحدودةهي جمعية تعاونية نيوزيلندية تعمل  فيمجال الألبانويتم تداولأسهمهاعلنًا ويمتلكها حوالي 9000 مزارع نيوزيلندي.تعد الشركة مسؤولة عن حوالي 30% من صادراتالألبانفي العالموتتجاوز إيراداتها 22 ملياردولار نيوزيلندي،مما يجعلها أكبر شركة فينيوزيلندا. إنها سادس أكبر شركة ألبان في العالم اعتبارًا من عام 2022، وكذلك الأكبر في منطقةنصف الكرة الجنوبي.
تأسست فونتيرا في أكتوبر 2001 بعد اندماج أكبر اثنتين من تعاونيات الألبان في البلاد،مجموعة الألبان النيوزيلندية (NZDG)وجمعيةكيوي التعاونية للألبان، مع مجلس الألبان النيوزيلندي . اسم فونتيرا يأتي مناللاتينية"، ومعناه "ينبوعمن الأرض".
عسل المانوكا

عسل المانوكاأوالمَنُوكَة(بالإنجليزية:Mānuka honey)‏ هوعسلمنتج فينيوزيلنداوأستراليا، يحتوي على خصائص مضادةللبكتيريا، ويتكون بواسطة النحل الأوربي من نوعنحل العسل الغربيالذي يتغذى على زهور  شجرة الشاي (Leptospermum scoparium) في نيوزيلندا وأستراليا، ويتميز العسل بنكهة خاصة فيه، كما أنه أكثر قتامة وأكثر ثراء من أنواع العسل الأخرى.ومنذ عام 2004، رخصت الخدمات الصحية الوطنية فيبريطانيااستخدام عسل المانوكا لتضميد الجروح وتعقيمها بالكريمات الطبية لعسل المانوكا.
بشكل عام له جميع الخواص العلاجية الموجودة في الأعسال، ولكنه يتميز  بعلاج مشاكلالجهاز الهضمي، وهي ما اشتهر العسل في علاجها، وخاصة علاججرثومة المعدةوالقرحةولكن لا يوجد أدلة طبية تؤيد هذا الادعاء، خاصة لموضوع القرحة.
كشفت دراسة، كلفت بها صحيفةالصنداي تايمزالبريطانية شركة اختبارات علمية، أن أغلب أنواع عسل النحل الفاخرة التي تباع بأكثر من خمسة أضعاف سعر العسل العادي ليست كما يشاع عنها وأنها لا تعدو كونها «عسل نحل» مثل أي عسل آخر. وأظهرت الدراسة أن كثيرا من العسل الذي يباع في محلات شهيرة وعليه ملصق «عسل مانوكا» لا يحتوي على المكونات المميزة لذلك النوع النيوزيلندي من العسل، إذ تنتج نيوزيلاندا من «عسل مانوكا» ما لايزيد عن 1700طنسنويا، بينما يباع في العالم أكثر من 10 آلاف طن من ذلك العسل سنويا.
تعرف أن العسل أصلي وطبيعي عن طريق عدد من الخطوات والإرشادات الموضوعة بدقة من قبل الخبراء في صناعة عسل المانوكا بنيوزيلندا، والذي عادة ما تكون مواصفاته مدونة على العبوة التسويقية له. وللتأكد من عدم غش عسل المانوكا، عليك ملاحظة تلك النقاط، وهي:
والتي تأكد أصليته لقواعدها في استخراج العسل الطبيعي من الأزهار البرية. وخلو العسل من المركبات الكيميائية، التي تقلل من خصائصه العلاجية. كما يتم تصنيفه بناءًا على درجة نقائه ليتراوح بين UMF+5 وحتى UMF+25.
المتمثل في رقم تسلسلي، يشير إلى تقييم جودة العسل، ومروره للفحص المختبري، بالإضافة إلى نسبة MGO الذي يحتوي عليه. ويجب أن يتطابق هذا الرقم مع نظيره مع بيانات شهادة الفحص المخبري على موقع المنظمة.
عن طريق الباركود المدون خلف عبوة العسل، يساعدك على الولوج إلى الصفحة الرسمية للمنظمة، والتأكد من صحة البيانات المذكورة.عسل المانوكا الأصلي يختلف كثيرًا عن العسل المغشوش، فهو ذو قوام سميك داكن اللون قليلًا، وله رائحة عطرية تميزه عن غيره من الأنواع.
إذا قمت بتطبيق تلك الإرشادات، وتأكدت من صحة البيانات، فهذا يعني أنك قمت بشراء عسل مانوكا أصلي، ولم تتعرض للغش.
طرد الصليب الأحمر

يشيرطرد الصليب الأحمرإلى عبوات تحتوي في الغالب علىأغذيةوتبغوموادنظافةشخصية أرسلتهاالرابطة الدولية للصليب الأحمرإلىأسرى الحربخلالالحربين العالميتينالأولىوالثانية، وفي أوقات أخرى. يمكن أن تشير أيضًا إلى الطرود الطبية وما يسمى بـ«طرود الإفراج» المقدمة خلال الحرب العالمية الثانية. وقد قام الصليب الأحمر بترتيبها وفقًا لأحكاماتفاقية جنيف لعام 1929. خلال الحرب العالمية الثانية، زادت هذه الحزم الأنظمة الغذائية الهزيلة والنقص في كثير من الأحيان فيمخيماتمعسكر أسرى الحرب، مما ساهم بشكل كبير في بقاء السجناء وزيادة في الروح المعنوية. توفر الطرود الغذائية الحديثة للصليب الأحمر الاحتياجات الغذائية والصحية الأساسية للأشخاص المتضررين من الكوارث الطبيعية أو الحروب أو الاضطرابات السياسية أو الأحداث المماثلة.
تشمل الكوارث الأخيرة التي تنطوي على تسليم طرود الصليب الأحمر أحداثًا فيجورجياوتايلاندوبريطانيا العظمى.
أفاد الصليب الأحمر الأسترالي عن إرسال ما مجموعه 395,695 طرد غذائي و36،339 طرد ملابس إلى الحلفاء فيألمانياوتركياخلالالحرب العالمية الأولى.تم إرسال طرود غذائية أيضًا إلى المدنيين اليائسين في بلجيكا وفرنسا.
بدأ الصليب الأحمر الأمريكي تسليم الطرود الغذائية إلى PoWs الأمريكية في المعسكرات الألمانية في نوفمبر 1917.تضمن الطرد الأول الذي تلقاه برنامج الأشغال البنود التالية:
تم تسليم الطرود الغذائية التابعة للصليب الأحمر خلال الحرب العالمية الثانية في الغالب من بريطانيا العظمى والولايات المتحدة (بعد عام 1941) وكندا. قد يتلقى برنامج الحلفاء المتحدين أيًا من هذه الحزم في أي وقت معين، بغض النظر عن جنسيته. كان ذلك بسبب إرسال جميع هذه الطرود من بلدها الأصلي إلى نقاط تجميع مركزية، حيث تم توزيعها لاحقًا على معسكرات الحلفاء PoW من قبل اللجنة الدولية للصليب الأحمر.
خلال الحرب العالمية الثانية، أرسلتمنظمة الحربالبريطانية المشتركة طرودًا غذائية قياسية، وطرودًا غذائية غير صالحة، وإمدادات طبية، وكتبًا تعليمية، ومواد ترفيهية إلى أسرى الحرب حول العالم. خلال النزاع، تم إرسال أكثر من 20 مليون طرد غذائي قياسي.وشملت المحتويات النموذجية لمثل هذه الطرد:
كانت طرود الصليب الأحمر الإسكتلندي هي الوحيدة التي تحتوي علىالشوفان المطحون. تم تشكيل ما يقرب من 163000 طرد كل أسبوع خلال الحرب العالمية الثانية.
في بعض الأحيان، بسبب النقص في الطرود، يضطر اثنان أو حتى أربعة سجناء لمشاركة محتويات طرد واحد من الصليب الأحمر.
من الصليب الأحمر البريطاني الجنوب أفريقي.
قدم الصليب الأحمر الأمريكي «طردًا خاصًا» لبعض أفراد الحلفاء عند إطلاق سراحهم الأولي من أسر العدو. وشملت هذه الطرود:
تم توزيع هذه المجموعات على النحو التالي: 71,400 إلى فرنسا؛ 10000 إلى الاتحاد السوفيتي؛ 9,500 إلى إيطاليا؛ 5000 إلى مصر؛ و4000 للفلبين.
مطبخ نيوزلندي

المطبخ النيوزيلنديهو مطبخ يشتق أطباقه من الكثير من المصادرِ المختلفة، ذو خصوصية بريطانية والبعض من الآمورية في أوائل التاريخ.بعدالحرب العالمية الثانيةبدأ يشتق من المطبخ الأمريكي والأسترالي والمطبخ الأمريكي الجديد ومطبخجنوب شرق آسيا، شرق آسيا،والهندوكل هذا منذ عام 1980.
أفضل مطبخ من نيوزيلندا يؤكّد على النوعية وطراوة المنتج النيوزيلندي المأخوذ من الأرضوالبحروالمتوفر بسهولة في الجزيرة التي يستند اقتصادها علىالزراعة.
المطبخ النيوزلندي مشابه لمطبخأستراليا.العشاءهو وجبة الطعام الرئيسية لليوم، عندما تتجمع العوائل وتشترك في مسائهم سوية.
فاهو

ڤاهوأوباهو(بالإسبانية: ('va.o) أو ('ba.o)، هو عبارة عن مزيج مناللحموموز الطبخموز الجنةوالبفرةالمطبوخ فيأوراق الموز. وهو طبقنيكاراغوايتقليدي ويعتبر مزيج من الثقافات التي عاشت في تلك البلاد.
يتم تقديم الڤاهو معإنسالادا دي ريبولووسلطة الملفوف والطماطم المصنوعة من الخل وعصير الليمون / الليمون الحامض. يتم تقديم الطبق بحيث توضع السلطة فوق اللحم واليوكا والموز. عادة ما يكون اللحم المستخدم في صنع هذا الطبق هو لحمالصدر (لحم بقر). بالنسبة لبعض العائلات، فهو طبق تقليدي خاص بيوم الأحد. يتم تقديمه أيضًا في العديد من المطاعم.
ثقافة النيجر

تتسمثقافة النيجربتنوعها، ويدلل على ذلك بالتقاطع الثقافي الذي شكلهالاستعمار الفرنسيعلى هيئة دولة موحدة منذ مطلع القرن العشرين. تأسس ما يعرف الآنبالنيجرعن اجتماع أربع مناطق ثقافية متمايزة في حقبة ما قبل الاستعمار: فقد بسطشعب الزارماسيطرتهم على وادينهر النيجرفي الجنوب الغربي، فيما عاش مزارعيالكانوريورعويوالتبوالذين كانوا يوماً جزء منإمبراطورية برنوفي المحيط الخارجي الشمالي لأرضالهوساوةوالذي تشكل بمعظمه من الولايات المقاومةلخلافة صكتوالواقعة على طول الحدود الجنوبية معنيجيرياوحوض بحيرة تشادومنطقةكاوارإلى أقصى الشرق، أما بدوالطوارقفيقطنونجبال آيروالصحراء الكبرىفي الشمال الواسع. جلبت هذه الجماعات إلى جانب مجموعات إثنية أصغر حجماً مثلودابيوالفولانيالرعوي تقاليدها الثقافية الخاصة إلى دولة النيجر الوليدة.
أما دينياً، فقد وصلالإسلامإلى النيجر قادماً منشمال أفريقيامنذالقرن العاشر، وأثر بذلك على ثقافة وعادات سكان النيجر، فيمارسه أكثر من 90% من السكان.وتزايد الاهتمام بالتراث الثقافي للبلاد منذ الاستقلال، خصوصاً في جوانب العمارة التقليدية والمصنوعات اليدوية والرقصات والموسيقى. وتشملموسيقى النيجرعلى موسيقى الإيتار الطوارقية منأغاديسلفرق عدة.
تشيكيتا

شيكيتا براندز إنترناشيونال، المعروفة سابقًا باسمشركة الفاكهة المتحدة، هي شركةأمريكيةتعمل في إنتاج وتوزيعالموزومنتجات زراعيةأخرى. تعمل الشركة تحت العديد منالعلامات التجاريةالتابعة، بما في ذلك العلامة التجارية الرئيسية شيكيتا وسلطات فريش إكسبريس. شيكيتا هي الشركة الرائدة في توزيع الموز في الولايات المتحدة. كان مقرها السابق يقع فيشارلوت، كارولاينا الشمالية.
جراد البحر النرويجي

جراد البحر النرويجيأوبرغوث البحر النرويجي(الاسم العلمي:Nephrops norvegicus)، هو جراد بحر نحيف ذات لون برتقالي مائل إلى الوردي يصل طوله إلى 25 سم (10 بوصات)، وهو «أهمالقشرياتالتجارية فيأوروبا».وهو الآن النوع الوحيد الموجود في جنسبرغوث البحر، بعد أن تم نقل العديد من أنواعه إلى جنسذو الكلوة العلوية"Metanephrops" وثيق الصلة.يخرج البالغون من جحورهم ليتغذوا علىالديدانوالأسماك.
جراد البحر النرويجي متوسط إلى كبير الحجم، أحجام الذكور أكبر من أحجام الإناث في المتوسط. يمتلك هذا الجراد عشرة أرجل، وتحمل الثلاث أزواج الأولى منهامخالب، والزوج الأول منها طويل وله حواف شوكية. عيونه سوداء كبيرة ومتحركة.
يمتلك هذا الجراد درعاً في مقدمته أشواك يغطي رأسَه وصدرَه، ويستخدمه من خلال دَمجهما (الرأس والصدر) معاً. عمر الذكور يمكن أن يصل إلى 12 عاماً، بينما يمكن للإناث أن يمتد عمرهم حتى 30 عاماً. يصبح جراد البحر النرويجيناضجاً جنسياًفي سن الثانية أو الثالثة من عمره. ينمو هذا الجراد كما ينمو غيره منالقشريات، ويكون ذلك تدريجياً من خلال انسلاخ الهيكل الخارجي الصلب لها، ومِن ثُم تكوُّن هيكل جديد أكبر حجماً.
يعيش جراد البحر النرويجي في شمال شرقالمحيط الأطلسي، من المغرب حتى النرويج وأيسلندا، وأجزاء منالبحر الأبيض المتوسط، وفيالبحر الأدرياتيكيلكنها غائبة عنبحر البلطيقوالبحر الأسود. يسكن هذا الجراد فيجحورفيقيعان البحرداخل الطين، في عمق يتراوح بين 20-800 متر.
يُفضِّل جراد البحر النرويجي البالغ أن يعيش فيرواسبقاع البحرالمُوحِلَة، مع أكثر من 40% منالطميوالطين. تكون الجُحُور شبه دائمة وتختلف في التركيب والحجم. يتراوح عُمق الجحور النموذجية بين 20-30 سم (8-12 بوصة)، ومسافة بين 50-80 سم (20-31 بوصة) بين المداخل الأمامية والخلفية. يقضي هذا الجراد النرويجي مُعظَم وقته مُستلقياً في جُحره أو عند المَدخل، ولا يترك جُحرَه إلا بحثاً عنالطعامأوالتزواج.
جراد البحر النرويجيحيوان مفترس، يتغذى علىالقشرياتالأخرىوالأسماكوالرخويات. يخرج هذا الجراد من جحره بحثاً عن الطعام مرتين في اليوم غالباً، وذلك فيوقت الفجرووقت الغروب.
يستغل الصيادون أوقات خروج الجراد منجحرهليقوموا باصطياده، ويستخدمون في ذلك شباك الجر.
ثقافة النرويج

ترتبطثقافةالنرويجارتباطًا وثيقًا بتاريخ البلادوجغرافيتها. ثقافة المزارع النرويجية الفريدة، التي استمرت حتى يومنا هذا، لم تنتج فقط عن شح الموارد والمناخ القاسي بل نتجت أيضًا من القوانين الملكية القديمة. ظهرت فيالقرن التاسع عشرحركة قومية رومانسية قوية، والتي ما تزال مرئية فياللغة النرويجيةووسائل الإعلام. في القرن التاسع عشر ازدهرت الثقافة النرويجية مع استمرار الجهود لتحقيق هوية مستقلة في مجالات الأدب والفن والموسيقى. يستمر هذا اليوم فيالفنون المسرحيةنتيجة الدعم الحكومي للمعارض والمشاريع الثقافية والأعمال الفنية.
تُظهر تقاليد الطعام في النرويج تأثير الزراعة البحرية وزراعة الأرض، وتقاليدالسلمونوالسمك المملحوالسلمون المرقطوسمك القدوغيرها منالمأكولات البحرية، بالتوازي معالجبنومنتجات الألبانوالخبز. ليفسه هو خبز مسطح نرويجي شائع يُخبز من القمح أو البطاطا ويؤكل فيعيد الميلاد. من الأطباق النرويجية الشهيرة راكفيسك وسمالاهوف وبينيجوت وكروتيكاكة وراسبيبول.
حصل العديد من المؤلفين النرويجيين على جائزة نوبل في الأدب، وهم بيورنستيارنه بيورنسون في عام 1903،وكنوت همسونفي عام 1920،وسيغريد أوندستفي عام 1928 لعملهاكريستين لافرانداتر. على الرغم من عدم حصولهنريك إبسنعلى جائزة نوبل عن مسرحياته، إلا أنها مُنحت له بعد نشره لمسرحيته الأخيرة في عام 1899، ويُعد هذا الكاتب المسرحي على الأرجح الشخصية الأكثر شهرة في الأدب النرويجي. كتب إبسن مسرحيات مثلبير جينت،وبيت الدمية،وهيدا جابلر،والسيدة من البحر، ومن بين الكتاب النرويجيين المشهورين الآخرين من الحقبة الواقعيةجوناس لاي،وألكسندر كيلاند، الذي اعتُبر مع بيورنستيارنه بيورنسون وهنريك إبسن «العظماء الأربعة» في الأدب النرويجي.
إلى جانب الأهمية الثقافية للأدب النرويجي، يوجد أيضًاالأدب الإسكندنافيوبالأخص أعمالسنوري سترلسون، بالإضافة إلى الحكايات الشعبية التي جمعهابيتر أسبيورنسن،ويورغن موفي القرن التاسع عشر.
حقق الأدب النرويجي شهرة دولية في التسعينيات من خلال روايةجوستاين غاردرعالم صوفيوالتي تُرجمت إلى 40 لغة. من بين الكتاب الجديرين بالذكر الآخرين الذين يتمتعون بمكانة دولية، إريك فوسنيس هانسن (ترنيمة في نهاية الرحلة)،وكارل أوفه كناوسغارد(كفاحي)، وأوسنه سايشتاد الذي كان عملها المثير للجدل، بائع الكتب في كابول، ناجحًا بشكل خاص في عام 2003.
يحتفل النرويجيون بعيدهم الوطنيفي 17 مايو، المخصص لدستور النرويج. يرتدي العديد من الأشخاص زي بوناد (من الأزياء التقليدية النسائية) ويشاركون أو يشاهدون موكبيوم الدستور النرويجي، والذي يتكون في الغالب من الأطفال، عبر المدن والبلدات. كان الكاتب الرومانسي القومي هنريك ويرجلاند مؤسس موكب 17 مايو. يُحتفل أيضًا بيوم جونساك (مرور القديس يوحنا)، أو سانت هانز (عيد القديس يوحنا)، في يونيو. ويُحتفل أيضًا بالعطلات المسيحية الشائعة، وأهمهاعيد الميلادوعيد الفصح.
قلعة نزوى

قلعة نزوىوتسمى كذلك (الشهباء) تحصين ضخم الحجم، يتوجه برج دائري عظيم يعد أكبر الأبراج الموجودة فيالسلطنة، كما كان فيما مضى أكثرها منعةً، ولقد بقى هذا المعقل المميز معلما بارزاً في قاموس عمان المعماري .
وترتبط قصة هذا المعلم البارز بالتاريخ الحافل بالشعب العماني، إذ كانت مدينة نزوى في فترات متقطعة ما بين القرنيين الميلاديين الثامن والثاني عشر عاصمة للبلاد لسلسلة متعاقبة من الأئمة، فمع تماوج السلطة السياسية بين مد وجزر وانتقال الإمامة أكثر من مرة إلى أماكن أخرى مثل بهلاء والرستاق وصحار ومسقط إلا أن نزوى حافظت على مكانتها البارزة كمدينة العلم والمعرفة
تنفردقلعة نزوىفيعُمانبشكلها الدائري الضخم، وقد بناهاالإمام سلطان بن سيف بن مالك اليعربيحوالي عام1650وترتبط القلعة بحصن ذي ممرات متاهية معقدة ويوجد بالقرب من مبنى القلعة والحصن سوقنزوىالتقليدي الذي اشتهر بصناعاته الحرفية المزدهرة.
تقع في ولاية نزوى في محافظةالداخليةوتعدّ ضمن أقدم القلاع في سلطنة عمان حيث تنفرد بشكلها الدائري الضخم المطمور بالتراب، ارتفاعها 24 مترا قطرها الخارجي 43 متر والقطر الداخلي 39 مترا، بها سبعة آبار وفتحات متعددة لمرابطة المقاتلين المدافعين عن القلعة والمدينة خلال العصور القديمة، وبداخلها مواقع مختلفة للسجون حيث كانت مقرا للحكم وتنفيذ العقوبات ضد مرتكبي المخالفات والجرائم بأنواعها المتدرجة، بناها الإمام سلطان بن سيف بن مالك اليعربي عام 1650م والذي اشتهر بأنه الإمام الذي طردالبرتغاليينمن عمان. وترتبط القلعة بحصن ذي ممرات متاهية معقدة. وقد استغرق بناء القلعة 12 عام، ويوجد بالقرب من مبنى القلعة والحصن سوق نزوى التقليدي الذي اشتهر بصناعاته الحرفية المزدهرة.
وتضم القلعة 480 كوة( مرمى ) لرمي الأعداء في حالة أي هجوم عليها ، وتضم 240 سرجا للزينة ، و120 عقدا لوقوف الحراس و24 فتحة للمدافع الكبيرة.
وبداخلها مواقع مختلفة للسجون حيث كانت مقرا للحكم وتنفيذ العقوبات ضد مرتكبي المخالفات والجرائم بأنواعها المتدرجه, في منتصف القرن السابع عشر الميلادي، بناها الإمام سلطان بن سيف بن مالك اليعربي من ( 1649م ـ 1679م ) والذي اشتهر بأنه الإمام الذي طرد البرتغاليين من عمان، وترتبط القلعة بحصن ذي ممرات متاهيه معقده وقد أستغرق بناء القلعة 12عام حيث بدأ الشروع في بناء القلعة عام 1656م انتهى في 1668م.
تعددت استخدامات المبنى بين مقر لإدارة الحكم المحلي حيث كان مقرا للإمام وأسرته، وبين موقع تحصيني للاحتماء به وقت الحروب.
وتتميز قلعة نزوى بأنها ملاصقة لحصن العقر ( الحصن القديم ) الذي قام ببنائه الإمام الصلت بن مالك الخروصي في القرن الثالث الهجري التاسع الميلادي، ونظرا لإندثار الحصن أمر الإمام اليعربي/ ناصر بن مرشد بإنشائه على أنقاض الحصن القديم وذلك سنة 1034هـ 1625م.
- المصنوعات الفضية التي تنتج في نزوى، كإنتاج الخلاخيل والأطواق والقلائد والخواتم والبنجري والخناجر والسيوف.
- الصناعات التقليدية كصناعة الفراش الذي يوضع تحت الطعام، والشت الذي يستخدم كغطاء للطعام والجراب أو الظرف، ويستخدم لحفظالتموروالسكر الأحمر.
- صناعة ماء الورد في مدينة نزوى حيث تُعد من أشهر المدن في عمان، ويُستخلص من الورد بعملية التقطير، وقد أشتهرت بزراعته على شكل مصاطب في الجبل الأخضر.
- قامت صناعة الحلوى في نزوى، وأصبحت تُصدر للهند ومصر القديمة التي تُعرف بالحلوى الفرعونية.
ملح الهملايا

ملح الهملاياهو ملح صخري (هاليت) يُستخرج منمنطقة البنجابفيباكستان.يستخدم الملح الذي غالبًا ما يكون له لون وردي بسبب المعادن النادرة في المقام الأول مضافًا غذائيًا ليحل محلملح الطعاملكنه يستخدم أيضاً في الطهي ،تقديم الطعام،المصابيح الزخرفية وفي علاجاتالمنتجعات الصحية.غالبًا ما يتم الترويج للمنتج على أنهمفيد للصحةبدون أدلة علمية.
نهاري (طعام)

نهاري(निहारी) (نہاری) هويخنةمشهور فيشبه قارة الهندتتكون من لحم يطهى ببطى وغالباً يكون لحم الساق لـالبقرأو الغنم أو الضأن أوالماعزأو حتىالدجاجبالضافة إلىنخاع العظام.
ستيفيا

ستيفيا(/ˈstiːviə,ˈstɛviə/)هو مُحليوبديل للسكر، يتواجدبالبرازيلوباراغواي.
يختلف الوضع القانوني لستيفياكمضاف غذائيأومكمل غذائيمن بلد إلى آخر. فيالولايات المتحدة، تم الاعتراف بمستخلصات ستيفيا جليكوسيد عالية النقاء بشكل عام على أنهاآمنة(GRAS) منذ عام2008، ويُسمح بها في المنتجات الغذائية، لكن أوراق ستيفيا والمستخلصات الخام لم تحصل على الموافقة لاستخدامها في الطعام سواء من قبل GRAS أوإدارة الغذاء والدواء.سنة2011، وافقالاتحاد الأوروبيعلى مضافات ستيفيا،بينما فياليابان، تم استخدام ستيفيا على نطاق واسع كمُحلٍّ لعقود.
الأسيرات الفلسطينيات

الأسيرات الفلسطينياتهن نساء فلسطينيات تم اعتقالهن منذ عام 1967، فهنالك حوالي 17 ألف فلسطينية أُعتقلت في سجونالإحتلال الإسرائيليعلى مدار السنوات بينهن أمهات وطاعنات في السن، وزوجات وحوامل ومن ذوي الإحتياجات الخاصة وقاصرات، ونواب منتخَبات فيالمجلس التشريعي. ويحفظ التاريخ أن الأسيرة الأولى فيالثورة الفلسطينيةهي فاطمة برناوي منمدينة القدسوالتي اعتُقلت في 14 أكتوبر1967 وأمضت عشرة أعوام قبل أن تتحرر في سنة 1977.
فكانت سجون الإحتلال إحدى ساحات الصراع بينالمرأة الفلسطينيةوالسجان المحتل، الذي حاول بكل السبل كسر إرادتها إلا أنها صمدت ولعبت دورًا طليعيًا في التصدي للمحتل الإسرائيلي فحملت السلاح وشاركت في الثورات، ونظمت المظاهرات والإحتجاجات وسجلت علامة فارقة في تاريخ الشعب والثورة الفلسطينية.
تتعرض المعتقلات الفلسطينيات كغيرهن من أبناء الشعب الفلسطيني للتعذيب وسوء المعاملة أثناء فترة التحقيق، ويستغل محققو الإحتلال الخصوصية الجندرية للنساء للضغط عليهن والتنكيل بهن، ويتعرضن للتفتيش العاري بهدف إذلالهن وحرمانهن من الإحتياجات الصحية والشخصية.
من طلائع الحركة الأسيرة النسوية في السجون الإسرائيلية.
رُصد عدد الأسيرات في السجون الإسرائيلية حتى تاريخ 7 أكتوبر أو ما يعرفبمعركة طوفان الأقصى32 أسيرة فلسطينية حُرر منهن 18 أسيرة وهن:
خلال عملية الإعتقال لا يكترث الإحتلال الإسرائيلي لوضع السجينة إن كانت مريضة أو حامل، وخلال السنوات شهدن السجون ولادة العديد من الأطفال داخلها ومنها:
تعيش الأسيرات أوضاعاً معيشيةً سيئة فيسجن الدامونالذي كان بالأساسمخزندخانويتكون من عدة أقسام تزدحم الأسيرات فيه ويعانين من سوء التهوية والرطوبة العالية التي تؤثر عليهن سلباً.
السخرية في الأدب الفلسطيني

السخرية فيالأدب الفلسطينيّأدب السخرية الفلسطينيّ هو أدب ساخر يُكتب نتيجة ظروف سياسيّة واجتماعيّة صعبة. وله أهداف عديدة، منها نقد الظروف المعيشيّة وتوعية القرّاء بخصوصها وتحفيزهم لتحسينها.
لا يوجد بداية محدّدة للأدب الفلسطينيّ الساخر، لكن يُعتبر الكاتبإميل حبيبيمن روّاد هذا الأدب، وتُشكّل أعماله الروائيّة من أبرز الأعمال الفلسطينيّة الساخرة.
نشأ أدب السخرية (Satire) في الأدب الفلسطينيّ نتيجة الواقع المشوّه الّذي يعيشه الفلسطينيّون. إنّ السرد الفلسطينيّ منحاز للواقع الذي ولد وما زال يولد به. ويتحقّق هذا الانحياز بأدوات الكتابة الواقعيّة المباشرة وغير المباشرة. إنّ العلاقة بين الأدب والواقع تقوم على عمق المأساة ومدى التشوّه في الواقع. فلمّا تعمّقت المأساة بحث الكاتب الفلسطينيّ عن آليّات كتابيّة جديدة تتلاءم مع مستوى المأساة. يُعتبر السرد الفلسطينيّ نشاطًا يمارسه الفلسطينيّ لتأكيد روايته المهدّدة باستمرار. وهكذا برزت الأساليب الساخرة كأداة للتصدّي والمقاومة. أي أنّ الكتابة الساخرة ليست كتابة عبثيّة، بل هي كتابة مدروسة ومقصودة وذات أهداف عديدة.يعيش الفلسطينيّ وخصوصًا أبناء الداخل المحتلّ واقعًا مركّبًا، إذ يُعتبر الفلسطينيّون في إسرائيل أقلّيّةً، حوّلتهم الأحداث إلى فئة تعاني من ثنائيّةٍ مُركّبة، جعلتهم يناضلون على أكثر من جهة. من هُنا برزت السخرية كوسيلة مقاومة للمحو وتثبيت للهويّة.
يُعتبر إميل حبيبي رائد أدب السخرية الفلسطينيّ، ويتجلّى هذا في أعماله الروائيّةسداسيّة الأيّام الستّة،والوقائع الغريبة في اختفاء سعيد أبي النحس المتشائل، ولكع بن لكع. وفي القصّ، برزتوفيق زياد(1929-1994)،ومحمود شقير(1941-)، إضافة لمحمّد علي طه(1941-)وسهيل كيوان(1956-). أمّا شعرًا، فتجلّت الساتيرا في أعمالإبراهيم طوقان(1905-1941)،ومحمود درويش(1941-2008)،وراشد حسين(1936-1977)وسميح القاسم(1939-2014).
قد حظيت السخرية في الأدب الفلسطينيّ ببعض الدراسات الهامّة والدقيقة، من أبرزها دراسة ياسين فاعور بعنوانالسخرية في أدب إميل حبيبي(1993)، وكتابالواقع والتخييل: عالم محمّد علي طه الأدبي(2019) للباحث رياض كامل، فضلًا على دراسات الباحث إبراهيم طه، والباحث سمير الحاج، والباحث فيّاض هيبي.والأبحاث الأكاديميّة الجادّة في هذا المجال قلّة، منها بحث الدكتوراه لسماح خوري بعنوان "التشويه في القصّة القصيرة جدًّا الفلسطينيّة".
"كان الطعام نيئًا والأطفال والرجل والمرأة يتحلّقون حوله. سقط الصاروخ فوقه تمامًا فنضجوا جميعًا."
"وجه ونصف
امرأة عجوز في المستشفى سال نصف وجهها وعينها.
كأنّها أفلتت من لوحة متأخرة لبيكاسو. تمرّ عنها كما تمرّ عن الموظّفة الكسولة والباب المشرع والبوّاب.
من يذكر ملامح بواب المستشفى؟
ابنتها بجوارها ما تنفكّ تثرثر وتضحك. تقول لشخص في الجانب الآخر من الكلام: كل شيء
على ما يرام ... لا تقلق.
يسيل الوجه كلّه. ولا أحد يلتقطه.
من يلتقط وجهًا يسيل؟"
قبار

الكبار أو شفلح أو لصفالقَبَّارأوالكَبَرأوالشَفَلَّحأوالأَصَف(باللاتينية:Capparis spinosa) هيشجيرةتنتميللفصيلةالقباريةتعيش فيحوض البحر الأبيض المتوسطوتنمو على الجدران وفي المناطق المحجرة وعلى جوانب الطرق وعند الشواطئ الصخرية.
ذات مدى بيئي واسع تنمو الشجرة في المناطق الجبلية على المنحدرات وفي المناطق الهامشية وفي الصحاري وفي الترب الصخرية والكلسيةوالجصية، وهي تتحمل الظروف القاسية.
يستمر تشكل الازهار من 15أيار/مايو حتى 15أيلول/سبتمبر وتتشكل الثمار باستمرار وتنضج بشكل متتابع تبعاً لوقت عقدها.
ينتشر فيحوض البحر المتوسط، وفي جنوبفرنساوإيطاليا، ويُزرع فيالمغرب، أما فيسوريايوجد بشكل برِّي ولا سيما فيجبال الساحل السوريوينتشر فيالعراقفي الهضبة الغربية فيالأنبارخصوصا على ضفافنهر الفراتفي راوة وعنه وهيتوالقائموفيالرماديأيضا...
في أوروبا تعدّفرنساوإسبانياأهم منتجين كما ينتج فيالمغربومعظم منتجات القبار الموجودة في أسواق أوروبا وأميريكا هي مستوردة من المغرب.
تعرف النبتة بثمارها التي تستهلك عادة على شكل مخلل. يستخدم الكبرالمُملحوالمخللفي العديد من مأكولاتالمطبخ المتوسطيمثلالسلطات،الباستا،البيتزا،البريكوغيرها.
البراعم الزهرية الصغيرة تخلل وأيضا الثمار تؤكل كمخلل ويستخدِم اليونانيون الأوراق في السلطات ويعدّ مُنكِّه للطعام والصلصات كالبهار.
أحياناً يؤكل لب ثمارها الكمثرية وطعمه حلو أما القشرة فلا تؤكل، والبذور حارة لاذعة في حالة قضمها ولذا ينصح ببلعها مع اللب .
للقبار فوائد طبية مثل استعمال جذوره في علاج بعض الالتهابات المستعصية.
هذه الشجرة مأوى للكثير من الثعابين وذلك لكثافتها لذا يجب الاحتياط قبل قطع الثمار للتأكد من عدم وجود أي ثعبان بداخلها وذلك برمي حجرة أو تحريكها بعصا.
حب منطق انتقام (مسلسل)

عشق منطق انتقامأوحب منطق انتقام(بالتركية: Aşk Mantık İntikam)؛ هو مسلسل تركي مقتبس من مسلسلكوريعرض يوم الجمعة على القناة التركيةFOXعلى الساعة الثامنة بتوقيتتركيا.
تتزوج أسراء من أوزان لتغيير مستوى معيشتها بعد أن تعبت من مصاعب الحياة لكن سرعان ما تقرر إنهاء هذا الزواج حين يواجه أوزان صعوبات مادية وتتطلب الطلاق . بعد الطلاق، يفتتح أوزان شركة برمجيات ويصبح ثرياً. تشق أسراء طريقها لتبدأ بالعمل في هذه الشركة! و من هناك يقع الثنائي اوزان واسراء في الحب من جديد وتبدأ مشاهد الغيرة والرومانسية بينهما فكيف سيكون هذا المسلسل الجميل يا ترى وكيف سينتهي؟...
تم دبلجة المسلسل إلى العربية باللهجة السورية وعُرض على قناةإم بي سي 4. وبالدبلجة الفارسية علىإم بي سي الفارسية.
وضيمة

الوضيمةهي الطعام الذي يُقدَّم لأهل المُتوفى، لأن حالهم لا يسمح بتجهيز الطعام والوقوف عليه، فيقوم الأقارب أو الجيران بتجهيز الطعام لأهل المتوفى.
ورد فيالأحاديث النبويةقول النبيمحمدلأصحابه لما بلغه موت ابن عمهجعفر بن أبي طالبفيغزوة مؤتة: «اصْنَعُوا لِآلِ جَعْفَرٍ طَعَامًا، فَقَدْ أَتَاهُمْ مَا يَشْغَلُهُمْ»، رواه الترمذي.وذكر الإمامالشافعيفي كتابهالأمقوله: «وَأُحِبُّ لِجِيرَانِ الْمَيِّتِ أَوْ ذِي قَرَابَتِهِ أَنْ يَعْمَلُوا لِأَهْلِ الْمَيِّتِ فِي يَوْمِ يَمُوتُ وَلَيْلَتِهِ طَعَامًا يُشْبِعُهُمْ فَإِنَّ ذَلِكَ سُنَّةٌ ، وَذِكْرٌ كَرِيمٌ ، وَهُوَ مِنْ فِعْلِ أَهْلِ الْخَيْرِ قَبْلَنَا وَبَعْدَنَا».
تيجا (حلويات)

تيجا(بالإسبانية:teja)‏، [texa]) وهي حلوى على شكلزلابيةمنإقليم إيكافيبيرو. وتحتوي على حشوةمانجار بلانكو (نوع من المهلبية)والفاكهة المجففة أو المكسرات. يكون الجزء الخارجي منها قشرة تشبه أقراص السكر،مع أنه في بعض الأحيان يكون الغلاف الخارجي منالشوكولاتةويعرف باسم (خليطالشوكوتيا).
اي او (فيلم)

اي او(البولندية: IO) هو فيلم درامي بولندي إيطالي إنتاج عام 2022 من إخراججيرزي سكوليموفسكيمستوحى من فيلمأو هاسارد بالتازارمن إخراجروبير بريسونعام 1966، يتتبع فيلم حياة حمار من ظهوره في السيرك البولندي ومن ثم رحلاته الطويلة خارجه ولقائه بأشخاص يختبر معهم الراحة والألم، ويستكشف خلال تنقله العالم الخارجي بعيداً عن موطنه، كل ذلك ولم تغب عن مخيلته تلك اللحظات التي لم تفارقه أفكاره قط إلى ألطف شخص التقى بها في حياته في السيرك البولندي مدربته كاساندرا.عُرض الفيلم لأول مرة في المنافسة فيمهرجان كان السينمائي 2022حيث فازبجائزة لجنة التحكيم، بالمشاركة معالجبال الثمانية.تم ترشيح الفيلم المقدمة من بولندا،لجائزة الأوسكار لأفضل فيلم روائي عالميفيحفل توزيع جوائز الأوسكار الخامس والتسعون.تم تصوير فيلم في كل من بولندا وإيطاليا، وشملت مواقع التصويرقصر فيلانففيوارسوفي بولندا بالإضافة إلى قرى نائية في جميع أنحاءمحافظة بودكارباتسكيومحافظة فارميا-ماسوريان. فيما تم تصوير في إيطاليا في كل منروماوصقلية. واكتمل التصوير الرئيسي بحلول مارس 2022.
يؤدي حمار "اي او" عرضًا في سيرك بولندي مع كاساندرا التي تحبه وتحميه، عندما يساعد نشطاء حقوق الحيوان في إغلاق السيرك، يتم أخذ إيو بعيدًا وإحضاره إلى إسطبل للخيول للعمل. في الشاحنة التي يتم نقلها، وفي الإسطبلات، يرى إيو الخيول تجري بحرية وتتلقى الرعاية، بعد إسقاطه دولاب الجوائز، يتم إرسال إيو إلى حظيرة، حيث يبدو مكتئبًا ولا يأكل. يوصل الأطفال عبر الغابات، حيث يستمر قطع الأشجار هناك لإفساح المجال للإنسان.
في إحدى الليالي تزوره كاساندرا، وتحضر له كعكة الجزر في عيد ميلاده، وتقول له، "أتمنى أن تتحقق كل أحلامك". عندما تغادر، يتخطى إيو السياج ويحاول متابعتها، ويضيع. يمشي إيو عبر الغابة المظلمة بين العديد من الكائنات غير البشرية. يبدأ الصيادون الذين يستخدمون مناظير الليزر في إطلاق النار. يلاحظ إيو ذئبًا مصابًا بجروح قاتلة. بعد فترة، يتجول إيو عبر بلدة فارغة، ويرى في واجهة أحد المتاجر أسماكًا استوائية في حوض أسماك. وينتهي به الأمر في مباراة كرة قدم، ويشتت نهيقه انتباه ركلات الجزاء، مما يثير غضب الفريق الخاسر. يأخذ الفريق الفائز إيو معهم إلى حانة محلية. في تلك الليلة، ينهب أعضاء الفريق الخاسر الحانة، وعند رؤية إيو ، يضربونه حتى الموت تقريبًا. يُرى روبوت رباعي الأرجل يكافح للوقوف بنجاح وتقويم نفسه.
إيو في مستشفى للحيوانات، حيث يسأل عامل النظافة لماذا يحاول الطبيب البيطري إنقاذه. لاحقًا، يعمل إيو في مصنع للفراء حيث يقوم رجل بصعق الثعالب المرعوبة وقتلها. يركل إيو الرجل في رأسه، مما قد يؤدي إلى مقتله. يتم تحميل إيو في شاحنة مع حيوانات أخرى، على الرغم من أنه ليس في البيان. يتوقف السائق ماتيو في محطة استراحة ويعطي الطعام لامرأة بلا مأوى تهرب بعد أن اقترح ممارسة الجنس معها. يذبح شخص مجهول حلق ماتيو. في مكان قريب، يسافر كاهن يدعى فيتو إلى منزل عائلته ويرى إيو مقيدًا بعمود، بينما تحقق الشرطة في مقتل ماتيو. يأخذ فيتو إيو معه. مثل كاساندرا، يتحدث فيتو مع إيو كإنسان، حتى أنه يعترف بأنه أكل نقانق لحم حيول. يتجادل فيتو وزوجة أبيه، الكونتيسة حول مقامرة فيتو. يلاحظ إيو أن البوابة المؤدية إلى عقار الكونتيسة قد فتحت، ويغادر. يمشي إيو على جسر حجري أمام سد كبير، ويراقب تدفق المياه. بعد فترة، يصل إيو إلى حضيرة الأبقار التي يتم اقتيادها إلى مسلخ. تتحول الشاشة إلى اللون الأسود، تليها صوت إطلاق مسدس الصعق مما يشير إلى أن إيو قد تم ذبحه.
تم ترشيح الفيلم البولندي لجائزة الأوسكار لعام 2023 لأفضل فيلم روائي دولي، وتم إدراجه في القائمة المختصرة لشهر ديسمبر.
إليانور البرتغالية

إليونور من البرتغال(الألمانية:Eleonore Helena von Portugal؛ البرتغالية:Leonor de Portugal؛ 18 سبتمبر 1436- 3 سبتمبر 1467)؛ كانتإمبراطورة الرومانية المقدسة، وأيضاانفانتا برتغاليةوذلك بكونه ابنةدوارتي الأول ملك البرتغالوزوجتهليونور من أراغون، وأيضا هي زوجةفريدرخ الثالث إمبراطور روماني مقدس، ووالدة خليفتهماكسيمليان الأول.
ولدت إليونور (ليونور) فيتوريس فيدراسالقريبة منلشبونةعاصمةمملكة البرتغالفي 1434 كانت إحدى أبناء الملك دوارتي وزوجته ليونور الأراغونية التسعة، كان ترتيبها السادس بين أخوانها والابنة الثالثة لهما، ولكن مع وفاة شقيقاتها الأكبر سناً دون الوصول إلى سن البلوغ أصبحت الابنة الكبرى لهم.
والدها توفي قبل خمسة أيام من بلوغها العام الرابع، وخلفه شقيقها الأكبرأفونسو الخامستحت وصاية والدتهما، في مارس العام التالي أنجبت والدتها أخر شقيقاتهاانفانتا جواناالتي أصبحت لاحقاً زوجةإنريكي الرابع ملك قشتالة، في 1440 تم إجبار والدتها بمغادرة البلاد نحوقشتالةوذلك بعد خسارة الوصاية لصالح عمهاانفانتي بيدرو دوق كويمبرا، تركتها والدتها في البرتغال لأنها كانت مريضة آنذاك.
في البداية اقترح لها الزواج من قبل عرابتها المفضلة عمتهاإيزابيل دوقة بورغنديبعد المشاورة مع خالهاألفونسو الخامس ملك أراغون ونابوليالذي أرسل في 1448 رسامين من بلاطه لرسم صورة لها، العريس المقترح كانلويس دوفين فرنساابنشارل السابع ملك فرنساالأكبر، إلا أنها فضلت الزواج من فريدرخ لأن ذلك سيمنحها لقب الإمبراطورة بدلاً عن الملكة، بدأت المفاوضات الزواج في نابولي واكتملت في 1451، وخلال رحلة السفر البحرية تم اعتراض أسطولها من قبل القراصنة والعواصف، وقيل أنها فُقدت في البحر، إلا أنها تمكنت من الوصول في سلام إلىليغورنو، قبل أن تلتقي مع خطيبها فيسيينا، قيل أن فريدرخ تضاءلت رغبته حين رأها لأول مرة، ربما يكون بسبب مظهرها نحيل والضعيف من أنها ستواجه مشاكل في الولادة، ومع ذلك استطاع الزواج منها فيرومامركز البابويةفي 16 مارس 1452، وعند تتويجها أعطي لها اسمهيليناومع ذلك لم تستعمله قط، وأيضا استضاف الاحتفالات خالها ملك نابولي.
ومع ذلك كان إليونور وفريدرخ مختلفين تماماً ولم يكونوا سعداء أبداً، كانت إليونور امرأة طموحة وعنيدة وشاركت في كثير من مؤامرات البلاط، في حين الإمبراطور كان رجلاً رصيناً وغير ملهم، وأيضا لم يشاركها اهتمامها في الرقص والمقامرة والصيد، وبذلك تأثرت علاقتهما باختلافهم، وأيضا قام فريدرخ بإرسال حاشيتها البرتغالية الشائعة إلى المنزل وذلك بسبب التكلفة العالية، وأيضا عانت من الحنين إلى الوطن، وكما أنه ألقى باللوم عليها وذلك لتسببها في وفاة العديد من أطفالها عن طريق السماح لهم بتناول الطعام البرتغالي، وبالتالي قام بتولي تربية أطفال الباقيين بنفسه، وأيضا أثناء فترة الحصار في فيينا، عندما أُجبر الناس على أكل الفئران والكلاب والقطط، كان من المعروف عنها أنها حاولت ابتهاج السكان، وأيضا وفقاً للكتابات التاريخية كان هُناك شعور من قبل إليونور حول نقل البلاط النمساوي إلى بلاط مبهج ومترف وفخم كما هو في البرتغال من بلاط باهت ومفتقرة ثقافياً بسبب تأثر الاقتصادي الصارم لزوجها.
في 16 مارس 1452 فيروماتزوجت من ملك الألمانيفريدرخ الرابعآنذاك، وتم تتويج الاثنين كإمبراطور وإمبراطورة بعد ثلاثة أيام من ذلك في 19 مارس من قبل البابانيكولا الخامسفي كاتدرائية القديس بطرس،استخدم زوجها المهر التي جلبته معها في تخفيف عن ديونه وأيضا في تعزيز قوته، وبذلك كانا آخر أباطرة يتوجون فيروما.
استطعت إنجاب له 5 خمسة:-
حمض الأسكوربيك

حمض الأسكوربيكهومركب عضويمضاد لمرضالاسقربوطحيث يمنع ويعالج هذا المرض. ومرضالاسقربوطأو ما يسمى بمرض بارلو هو ضعف الشعيرات الدموية وإذا لم يحصل المرء على حاجته من فيتامين ج في الغذاء فإن أي جرح يصيبالإنسانلن يبرأ بسهولة، كما يجعله عرضة للإصابة بالجروح. أما الشعيرات الدموية الدقيقة، فتبلغ درجة من الضعف إلى حد انها تصبح عرضة للثقب بمجرد تعرضها إلى ضغط بسيط، كما يتقرح الفمواللثةوتنزف اللثة وقد تتخلخلالأسنانويفقد المريض شهيته للطعام ويصاب بآلام في المفاصل، كما يصيبهالأرقوالملل وقد يتطور الحال إلى الإصابةبالانيميا. كما قد تحدثغرغرينافي اللثة مما يؤدي إلى سقوطالأسنان. وكان البحارة هم أكثر من يصابون بمرضالاسقربوطحيث كانغذاؤهمقديماًلحمالبقر المملح والبسكويت الجاف، وقد قيل ان المستكشفالبرتغاليفاسكو دا غامافقد ما بين 100 إلى 170 من رجاله بسبب مرضالاسقربوط. وفي عام1753م، اثبتالطبيبالإسكتلندي جيمس لند ان تناولالبرتقالوالليمونيؤدي إلى الشفاء من مرضالاسقربوطوان إضافة عصيرالليمونإلى الطعام يمنع الإصابة بهذا المرض. وفي عام1795مأخذت البحريةالبريطانيةبنصيحةالطبيبالإسكتلندي وبدأت توزع حصصاً يومية من العصير على رجالها.
يتواجد هذاالفيتامينفي المشتقاتالحيوانيةوالنباتيةحيث يوجد في القرنابيط والملفوفوالليمونوالبرتقالوالجريب فروت والفلفل الأخضر والجوافة والمنجة والعنبروت والفلفل الحار والبارد والبطاطس والسبانخ واليوسفيوالطماطموالجرجير والفراولة.
ناندوز

ناندوزهيسلسلةمطاعمجنوبأفريقيةمتخصصة فيالمطبخالبرتغاليوالأفريقي ويعد طبقالدجاجالمشوي بصوص البيري بيري أشهر أطباقهم.تأسس المطعم فيجوهانسبرغعام 1987 ويمتلك حالياً أكثر من ألف فرع في 35دولة.
فضالة الخوان في طيبات الطعام والألوان

فضالة الخوان في طيبات الطعام والألوانكتابلابن رزين التجيبيالأندلسييعودللقرن 13أو ما قبله، فيعصر ملوك الطوائف الأندلسي. يتحدث الكتاب عن وصفات المطبخ العربي والإسلامي.
ابن رزين التجيبي، الذي وُلد فيمرسية، إحدى مدنالأندلسالشهيرة، كان من عائلةعربيةذات جذور عميقة في الثقافةالأندلسية. بعد أن استولىالقشتاليونعلىمرسية، فرّابن رزينإلىسبتةفيالمغرب، حيث تابع نشاطه الأدبي والعلمي، ليظل أحد الأعلام المبدعين في مجال الطهي والثقافة في تلك الحقبة. وبعد فترة، غادرابن رزينسبتة، وترك عمّه هناك وتوجه شرقًا إلىمدينة بجايةفيالجزائر، ولم يطل به المقام هناك، فتوجه إلىتونس، وهناك بدأت أحواله تسوء، فقد زاره بعض من يعرفه ووجده في حالة فقر مدقع، وفيها توفي وكان عمره آنذاك في بداية الستين.
يُعد كتابفضالة الخوان في طيبات الطعام والألوانمن أبرز كتب المطبخالأندلسيالتي تحوي وصفات فريدة تعكس مدى تأثيرالثقافة العربيةفيالأندلس، وأنواع الطعام العربي الذي انتقلللأندلس. يحتوي الكتاب على أطباق مشهورة عربيًّا، وعلى بعض الأطباق التي تناساها الناس عبر الزمن مثلاللِتفايَا الخضراء.
توجد مخطوطة الكتاب فيبرلين، تحوي المخطوطة وصفات متنوعة للطعام والشراب بالإضافة إلى آداب المائدة، كما قد نقلتقطرمخطوطة للكتاب إلىمكتبتها الوطنية.
شويطر

شويطرعائلةسنيةعربيةمقرها فيشبه الجزيرة العربيةخاصة فيالدول العربية في الخليج العربي. في البحرين تستقر العائلة فيمدينة المحرقواسمها مرادف للحلوى التقليدية التي تنتجها العائلة على مدى أكثر من 150 سنة. كما أنها تحظى بشعبية في منطقة الخليج العربي بأنها «الحلوى البحرينية» بينما في البحرين يشار إليها عادة باسم «حلوى شويطر».
اشتهروا بالترحال في شبه الجزيرة العربية. كانوا يعملون في مجال التجارة البرية بين السعودية وجنوب الأردن، وكانو أيضا يعملون في التجارة البحرية ما بين البحرين وقطر وعلى رأسهم النوخذة يعقوب شويطر. يتواجدون في منطقة الجوف شمال السعودية، وادي السرحان وحوطة بني تميم ومن ثم هاجرو إلى ساحل الخليج العربي (البحرين، قطر، الكويت، الإمارات)
.
مفرش الطاولة

السِّماطأومفرش الطاولةأوالمائدةأوالسفرةهو قطعة قماش تستخدم لتغطية طاولة. بعضها أغطية مزخرفه، والتي قد تساعد أيضًا في حماية الطاولة من الخدوش والبقع. تم تصميم مفارش الطاولات الأخرى لكي توضع على مائدة  قبل وضع أدوات المائدة والطعام. تم تصميم بعض مفارش المائدة كجزء من الإعداد العام للطاولة، مع مناديل منسقة، أو مفارش، أو قطع زخرفية أخرى. أنواع خاصة من مفارش المائدة تشمل «المفرش المتدلي» التي تتدلى اطرافه على الطاولة من طرفين فقط و «واقيات الطاولة» التي توفر طبقة مبطنة تحت مفرش المائدة العادي.
الأشكال الأكثر شيوعًا لمفارش الطاولة هي أشكال دائرية أو مربعة أو بيضاوية أو مستطيلة، وهي مطابقة لأشكال الطاولات الأكثر شيوعًا. عادة ما تحتوي مفارش الطاولات على بروز متدلي، يشار إليه باسم «السقوط». يتراوح الانخفاض بشكل عام من 6 إلى 15 بوصة على كل جانب من جوانب الطاولة، مع انخفاض أقصر لتناول الطعام غير الرسمي وإسقاط أطول للمناسبات الرسمية. في بعض الأحيان يتم استخدام مفرش يصل إلى الأرض. تتوفر أيضًا مفارش الطاولة المصنوعة حسب الطلب، ويختار بعض الأشخاص صنعها بمفردهم.
اليوم، تُصنع مفارش مائدة الطعام عادةً من القطن، أو مزيج بوليستر مع  قطن، أو مادة مغلفة بالبوليسترفينيل كلوريديمكن مسحها وتنظيفها، ولكن يمكن تصنيعها تقريبًا من أي مادة، بما في ذلك الأقمشة الرقيقة مثل الحرير المطرز. تعتبر سهولة الغسيل من الاعتبارات الهامة لمفارش الطاولات المستخدمة في تناول الطعام، حيث يسهل اتساخها.
في العديد من الثقافات الأوروبية، كان غطاء الطاولة الأبيض، أو الذي يسوده اللون الأبيض، هو الغطاء المناسب لطاولة العشاء. في فترة العصور الوسطى المتأخرة، كان فرش الكتان الأبيض عالي الجودة أو القماش القطني على الطاولة جزءًا مهمًا من التحضير لوليمة في أسرة ثرية. بمرور الوقت، أصبحت عادة ترتيب أدوات المائدة على القماش أمرًا شائعًا لمعظم الطبقات الاجتماعية باستثناء الفئات الأشد فقرًا.  مع تغير عادات الأكل في القرن العشرين، تم تطوير مجموعة أكبر بكثير من أنماط إعداد المائدة.لا تزال بعض وجبات العشاء الرسمية تستخدم مفارش المائدة البيضاء، غالبًا بنسيج دمشقي، لكن الألوان والأنماط الأخرى شائعة أيضًا.
تُصنع مفارش المائدة والمناديل المصنوعة من بيروجيا منذ العصور الوسطى. هذه المفارش بيضاء مع خطوط وأنماط زرقاء منسوجة بطريقه مميزة. يرتبط هذا النمط أيضًا ببياضات الكنيسة.
كانت التصميمات الداخلية الفيكتورية مليئة بالستائر السميكة المهدبة بألوان عميقة، بما في ذلك مفارش الطاولة التي تصل إلى الأرض.
تتضمن «الحيلة السحرية» الشائعة سحب مفرش طاولة محمل بعيدًا عن الطاولة مع ترك الأطباق خلفها. تعتمد هذه الحيلة على القصور الذاتي. يعرف باسم سحب مفرش الطاولة أو نزع مفرش المائدة.
ماري تيوبيستا موكاروبيبي

ماري تيوبيستا موكاروبيبي(بالفرنسية:Marie Theopista Mukarubibi)‏ هيراهبةكاثوليكيةروانديةحوكمت لإتهامها بالمشاركة فيالإبادة الجماعيةالتي جرت عام 1994 فيروانداحيث كانت تهمتها بالضلوعبالتصفية العرقيةفي مساعدة مسلحيالهوتوعلى قتلالتوتسيفي مستشفى التي كانت تعمل بها وحوكمت عن تلك الجرائم بالسجن لمدة ثلاثون عاما من قبل المحاكم الشعبية الرواندية المعروفة بمحاكمغاشاشا. ادعية عليها بأنها كانت تنتزع أنابيب المصل من المرضىالتوتسيووتحجب عنهم الطعام ومن بينهم أطفال ونساء حوامل حيث كانت تعمل في مستشفىجامعة رواندا. كما اتهمت أيضا بأنها قادت عناصر منمليشيات الهوتوإلى الأماكن التي كان كان يختبئ بها مئات التوتسي في المستشفى الذي كانت تعمل به.
مطبخ راوندي

المطبخ الروانديعلىالأطعمة الأساسيةالمحلية التي يتم إنتاجها من خلالالزراعة التقليدية على مستوى الكفاف، وقد تنوع تاريخيًا عبر مناطق مختلفة.
تشمل الأغذية الأساسية في روانداالموز،وموز الجنة،والبقوليات،والبطاطا الحلوة، والفاصوليا،والكسافا. من الناحية التاريخية، ينطبق هذا بشكل خاص على قبائلالتواوالهوتوالذين كانوا يمارسون الصيد والزراعة. كان نظامهم الغذائي غنيًا بالخضروات ويفتقر إلى البروتين الحيواني بسبب الكمية القليلة من المنتجات الحيوانية المستهلكة. كانالتوتسيمن الرعاةالتقليديين وكانوا يستهلكون كمية أكبر من الحليب ومنتجات الألبان. يعتمد غالبية الشعب الرواندي على الزراعة، وغالبية هؤلاء المزارعين لا يبيعون ما ينتجونه بسبب التحديات التي يواجهونها في الوصول إلى الأسواق.
يأكل العديد من الروانديين كميات كبيرة من اللحوم في الوقت الحاضر. بالنسبة لأولئك الذين يعيشون بالقرب من البحيرات ولديهم إمكانية الوصول إلى الأسماك، فإنسمك البلطييحظى بشعبية كبيرة. يُعتقد أنالبطاطس، التي تم إدخالها إلى رواندا عن طريقالمستعمرينالألمانوالبلجيكيين، أصبحت الآن شائعة جدًا ويتم زراعتها في مدينتي جيتاراما وبوتاري.
تطورت أطباق مختلفة من مجموعة الأطعمة الأساسية المستهلكة. أوجالي أو بوجالي، الذي يتم تناوله في جميع أنحاء أفريقيا جنوب الصحراء الكبرى، وهو عبارة عن عجينة مصنوعة من الذرة والماء لتشكيل قوام يشبهالعصيدة. يتم تحضير الإيزومبي من أوراق الكسافا المهروسة ويقدم مع اللحوم أو الأسماك.
الماتوكيهو طبق مصنوع من الموز المخبوز أو المطبوخ على البخار. يتم تحضير الإيبيهازا من القرع المقطوع إلى قطع، والممزوج بالفاصولياء والمسلوق دون تقشيرها. يتم تحضير معجون الفول السوداني إيكينيجا ومعجون دقيق الدخن أوموتسيما وبورو من الماء المغلي والدقيق، ويتم خلطهما للحصول على قوام يشبه العصيدة.
في المطاعم الموجودة في العاصمةكيغالي، يتناول السكان المحليونوالمغتربونمجموعة متنوعة من المأكولات العالمية، بما في ذلكالمأكولات الهنديةوالصينيةوالإيطاليةوالأفريقية. في المدن والبلدات الأخرى، يكون المطبخ أبسط، ويتكون غالبًا من الدجاج أو السمك أو لحم الماعز أو شرائح اللحم المقدمة مع الأرز أوالبطاطس المقلية.
الحليب هو مشروب شائع بين الروانديين. الإيغيكوما، المعروف أيضًا باسم العصيدة، هو مشروب إفطار شائع يستهلكه الرياضيون والأمهات المرضعات.تشمل المشروبات الشعبية الأخرى في رواندا عصير الفاكهة والنبيذ والبيرة والصودا (فانتا) لأولئك الذين لا يشربون الكحول، كما تشمل أنواع البيرة التجارية التي يتم شربها في رواندا أنواع مثلأمستلفي المناطق الريفية.
تشكل البيرة جزءًا من الطقوس والاحتفالات التقليدية، وعادةً ما يستهلكها الرجال فقط. إيكيجاجي هو مشروب كحولي مصنوع من الذرة الرفيعة الجافة ويُعتقد أنه يتمتع بقوى طبية. يتم تصنيع مشروب أوبوكي منالعسلالمخمر الذي يحتوي على نسبة 12 بالمائة من الكحول.
سكوتش بونيه

سكوتش بونيه(بالإنجليزية:Scotch bonnet)‏ المعروف أيضًا باسمفلفل بونيه، أوالفلفل الأحمر الكاريبي،هو مجموعة متنوعة منالفلفل الحار.ينتشر بشكل واسع فيغرب إفريقيا.لديه تصنيف حراري يتراوح بين 100000 و 350.000 علىمقياس سكوفيل.للمقارنة، فإن معظم فلفلالهالبينولديها تصنيف حراري من 2500 إلى 8000 على مقياس سكوفيل. ومع ذلك، تُزرع أصناف حلوة تمامًا من سكوتش بونيه تسمى فلفل كاشوتشا في بعض جزر الكاريبي.
تُستخدم هذه الفلفل لتذوق العديد من الأطباق والمأكولات المختلفة في جميع أنحاء العالم وغالبًا ما تستخدم في الصلصات والتوابل الحارة. يتميز سكوتش بونيه عن قريبه الهابانيرو باحتوائه على نكهة أكثر حلاوة.
تُستخدم سكوتش بونيه في الغالب فيالمأكولات المالديفية، وغرب إفريقيا،وأنتيغوا وباربودا،وسانت كيتس ونيفيس،وأنغويلا،ودومينيكا،وسانت لوسيا،وسانت فينسنت،وغرينادا،وترينيداد،وجامايكا،وباربادوس،وغيان،وسورينام،وهايتي،وجزر كايمان، ومأكولات وصلصات الفلفل ، ووصفات كاريبية أخرى. كما أنها تستخدم فينيكاراغواوكوستاريكاوبنمالوصفات على غرار الكاريبي مثل الأرز والفاصوليا، وروندون، والسجق، وفطائر اللحم البقري،والسيبيتشي. سكوتش بونيه هو في الواقع الفلفل الحار الوطنيلجزر المالديفحيث يطلق عليه اسم (githeyo mirus).
لوسي، سيدة هيوستن

كانتدام فاني لوسي هيوستن، سيدة هيوستن، حاصلة علىرتبة الإمبراطورية البريطانية، (اسمها قبل الزواج رادمال، 8 أبريل 1857 - 29 ديسمبر 1936) فاعلة خير بريطانية وناشطة سياسية ومناديةلمنح المرأة حق الاقتراع.
ابتداءً من عام 1933، نشرت صحيفةساترداي ريفيو، التي اشتهرت بهجماتها على ما وصفته الصحيفة بالحكومات الوطنية «المخالفة للوطنية» لرامزي ماكدونالد وستانلي بلدوين. اعتُرف بها كرائدة في الطيران و «مُنقذة سبتفاير» بسبب دعمها لسَلِيفتها، الطائرة البحرية سوبيرمارين.
كانت فاني لوسي رادمال الابنة الرابعة لتوماس رادمال، وهو أمين مستودع للصوف وقَمّاش، وماريا إيزابيلا كلارك. ولدت في 13 لوار كيننجتون جرين، لامبيث، وكانت الطفل التاسع لعشرة أطفال. سابقًا كانت ضاحية ساري قبالةنهر التمزفي المدينة، ولكنها الآن تشكل جزءًا من لندن الداخلية. كفتاة شابة، كانت راقصة محترفة، فتاة كورس معروفة باسم «بوبي».
في سن السادسة عشرة، تواعدت مع رجل ثري يبلغ ضعف عمرها، فريدريك «فريدي» جريتون، الذي كانت عائلته مالكة مشتركة لمصنع باس للبيرة. كانت عشيقته لمدة عشر سنوات. كان جريتون مؤيدًا قويًا لمختلف رياضات الأرض المعشوبة ومالكًا لخيول السباق الشهيرة (مثل إيسونومي، الذي فاز بجائزة التاج الثلاثي لسباق الخيول الأصيلة). توفي جريتون عام 1882 وترك لها إرثًا قدره 6000 جنيه إسترليني سنويًا، وهو مبلغ ضخم أزعج عائلته.
بعد أن استقرت حياتها، أرادت مهنة مسرحية. ومع ذلك، بعد ثلاثة أسابيع فقط من أول دور مسرحي لها في المسرح الملكي دروري لين، هربت مع ثيودور برينكمان، البارون الثاني. في 3 سبتمبر عام 1883 تزوجا ولكن العلاقة لم تزدهر وتطلق الزوجان في 14 يناير عام 1895 بعد انفصال طويل. بعد عرض مثير من جانبها، تزوجت مرة أخرى في 1 مارس عام 1901، من المتقاعد العازب جورج بايرون، بارون بايرون التاسع. أثناء زواجهما، بصفتها ليدي بايرون، كانت ناشطة ومنادية لحق المرأة في التصويت واستخدمت ثروتها لدعم القضية ووقفت بكفالة لصالحإميلين بانكيرست.
خلال الحرب العالمية الأولى، دعمت بقوة المجهود الحربي، على سبيل المثال عن طريق إرسال أعواد الثقاب إلى الجنود الذين يخدمون في الخارج، وكُتب على الصناديق «أعواد ثقاب لقواتنا التي لا مثيل لها من الليدي بايرون»، بالإضافة إلى حملة «أعطه جوارب». توفي بايرون في 30 مارس 1917. في وقت لاحق من ذلك العام، حصلت لوسي على رتبة الإمبراطورية البريطانية (دي بي إي) لإنشاء عش بلوبيردز، وهو منزل استراحة في هامبستيد هيث للممرضات اللاتي يخدمن في الجبهة الغربية.
كان زواجها الثالث والأخير من السير روبرت هيوستن، البارون الأول، عضو البرلمان عن ويست توكستث، وكان أحد ملوك الشحن. وُصف هيوستن فيقاموس أكسفورد للسيرة الوطنيةبأنه «عازب قاسي، وشرس، ومزعج». ومع ذلك، طاردته لوسي بايرون لمدة سبع سنوات، بمرافقة صديقه القديم إف إي سميث، الذي عارض الزواج. تزوجت لوسي أخيرًا في 12 ديسمبر عام 1924.
أنشأت هيوستن مكانًا للإقامة في بوفيلد هاوس، سانت سافيور، جيرسي من أجل التهرب الضريبي، وقسم الزوجان وقتهما بين إنجلترا وجيرسي ويخت هيوستن الفاخر، إس واي ليبرتي. عندما أظهر لها السير روبرت وصيته، قيل إن السيدة هيوستن مزقتها، وأخبرته أن مليون جنيه إسترليني غير كافية. بحلول وقت زواجهما، كان السير روبرت مريضًا وعانى من نوبات اكتئاب واعتقد أنه تعرض للتسمم. توفي على متن ليبرتي في 14 أبريل عام 1926، تاركًا لأرملته ما يقارب من 5.5 مليون جنيه إسترليني.
كانت السيدة هيوستن بحلول ذلك الوقت ثاني أغنى امرأة في إنجلترا. على الرغم من عدم مطالبتها بدفع رسوم الوفاة على ملكية هيوستن، تفاوضت شخصيًا مع ونستون تشرشل، مستشار الخزانة آنذاك، لدفع 1.6 مليون جنيه إسترليني دون المطالبة بالضمانات.
حول العالم في 80 طبق (برنامج)

حول العالم في 80 طبق(بالإنجليزية: Around TheWorld in 80 Plates)، هو برنامج منافسة أمريكي لتلفزيون الواقع. ظهر لأول مرة في 9 مايو 2012، على قناة برافو.هو برنامج عن 12 طاه يسافرون حول العالم ليختبروا مهاراتهم وعزمهم عبر عشر دول في 44 يوم. يتم تقديم البرنامج من قبل الطاهيان المحترفان كورتيس ستون وكات كورا.
يسافر 12 طاه حول العالم ليختبروا مهاراتهم وعزمهم. في كل حلقة سيسافر المتسابقون لمدينة عالمية مختلفة حيث سيتعلمون العادات والثقافات والمطبخ المحلي بينما يشاركون في تحدٍ من تحديات فن الطهي. وفي النهاية سيتنافسون في إدارة المطبخ حيث سيقومون ليس فقط بتجديد ولكن بإعادة ابتكار قوائم الطعام لمطاعم مشهورة عالمياً لأصحابها كثيري المطالب.
المتسابقين ومسقط رأسهم:
إطعام

بنك الطعام السعوديواختصارًاإطعام(المعروفة سابقًا:الجمعية الخيرية للطعام) هيمؤسسة غير ربحيةسعوديةمُتخصصةبالطعام، مُرخصة منوزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعيةبترخيص رقم 600، بدأ بتأسيسها في عام2010، وأعلن عن إشهارها رسميًا في15 يونيو2011، بمبادرة من عدد من رجال الأعمالبالمنطقة الشرقيةفي السعودية وعلى رأسهم عبد اللطيف عبد الله الراجحي، وأنطلقت أعمالها في مطلع 2012 في مدينةالدمامكأوّل بنك للطعام في المملكة العربية السعوديةومنطقة الخليج العربي. يقع مقرها الرئيس في مدينة الدمام، ولها أربعة أفرع في كل منالرياض،جدة،الأحساءوالجبيل.
تعمل إطعام في مجال حفظ الموارد الغذائية من الهدر، وتقديم الطعام الآمن والمستدام للأسر التي يتعذر حصولها على الغذاء، وللجمعية مبادرات متعددة تهدف إلى نشر ثقافة حفظ النعمة، وصناعة عشرات الفرص الوظيفية للكفاءات الوطنية السعودية.
تعمل إطعام على إنشاء عدد من المشاريع لتؤمن لها الاستدامة المالية، لتدير من خلالها عملياتها التشغيلية مستندة على مجموعة من الرعايات الفعالة والاستثمارات المستدامة في مجال العقار والغذاء، ومن ضمنها:
مقشوش

المقشوشحلوىسعودية، تشتهر في منطقةحائلوبعض مناطق شمالالسعودية. ويؤكل في موسم الشتاء خاصة. يُصنع المقشوش من دقيق البر، والدقيق الابيض، والبيض، والخميرة، واللبن. ويضاف اليه العسل او السمن بعد التحضير.
يعود تاريخ المقشوش إلى عام 1823، أي ما يقارب 200 سنة، وهو يُقدّم على وجبة الفطور أو العشاء أو في الأفراح أو المناسبات، وهو حلوًى خفيفةً تقدم مع العسل أو الشيرة أو السكر، ويُعدُّ من الأطعمة التقليدية في السعودية.
سميت بالمقشوش لانها تُقش من على الصاج، ويضاف إليها السمن مع العسل أو الدبس أو السكر، وتقدم عادةً في أي وقت مع القهوة أو الشاي، كما تقدم كثيراً كوجبة إفطار، بالإضافة إلى ارتباطها ببرودة الجو، ونزول الأمطار.
في بدايات عام 2023، سعت مبادرة "روايات الأطباق الوطنية وأطباق المناطق"، إلى التعريف بالمقشوش إقليميًا ودوليًا، ودعمه عن طريق الأنشطة والفعاليات، بالإضافة الى تقديم المقشوش في جميع المنافذ والمطارات التي تستقبل زوار السعودية وسائحيها.
فيينايرمن سنة 2023، اعتمدتهيئة فنون الطهيطبق المقشوش، بوصفه حلوى وطنية سعودية.