davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Ovovegetariánství

Ovo vegetariáni(někdyovovegetariáninebo hovorově zangličtinyeggetariáni–vejcetariáni) jsouvegetariáni, kteří sice nejedímaso,ryby, a dokonce ani mléčné výrobky (napříkladmléko,sýr,máslonebojogurt), ale jedívejce. Název pochází zlatiny, kdeovoznamená vejce.
Ze základních druhů vegetariánství je tento celosvětově nejméně rozšířen. Tento fakt je zřejmě zapříčiněn tím, že konzumace vajec bývá považována za větší omezování zvířat než konzumace mléčných výrobků. Proto se lidé na stupni mezilakto-ovo vegetariánstvímaveganstvímpřiklánějí spíše klakto vegetariánství. Dalším důvodem může být také to, že mléko a mléčné výrobky obsahují větší množství pro vegetariány nepostradatelných živin než vejce.
VIndii, kde vysoce převažuje lakto vegetariánství, se ovo vegetariánství příliš neprosazuje na rozdíl od lakto-ovo vegetariánství. VEvropěaSpojených státech, kde je nejběžnější lakto-ovo vegetariánství a veganství a kde se lakto vegetariánství také objevuje, ovo vegetariánství zaujímá silnější pozici než v Indii, ale stále zůstává nejméně rozšířeným.
Vletecké dopravěneexistuje označení pro ovovegetariánské jídlo, a proto musí být podáváno veganské jídlo pod zkratkouVGML.
Hlavním zdravotním důvodem pro ovo vegetariánství jeintolerance laktózy. Z tohoto důvodu si tento druhvegetariánstvívolí velká část bývalých lakto-ovo vegetariánů.
Za nejdůležitější etický důvod může být považováno to, žekrávymusí nejdříve porodit telata, aby mohly dojit mléko. Tím podporuje konzumace mléčných výrobků trh s masem, protože zapříčiňuje vzrůst počtu zvířat, která nemohou být použita jinak, než na porážku. Naopakslepicemohou snášet vejce pro lidskou spotřebu bez nutnosti oplození. Proto je často ovo vegetariáni chovají na zahradě potvrzujíce tím i to, že mohou být tím spíše ohleduplně chována jako domácí mazlíčci než stroje na snášení vajec.
Méně striktní formou vegetariánství jelakto-ovo vegetariánství, které umožňuje konzumaci mléčných výrobků. Naopakveganstvízakazuje kromě vajec také konzumaci mléčných výrobků. Mezistupněm může být společně s ovo vegetariánstvím takélakto vegetariánství, které sice zakazuje vejce, ale mléčné výrobky ne.
Laktovegetariánství

Laktovegetariáni(někdylakto vegetariáni) jsouvegetariáni, kteří sice nejedímaso,rybyanivejce, ale jedímléčné výrobky(napříkladmléko,sýr,máslonebojogurt). Název pochází zlatiny, kdelactoznamená mléko.
Tento druh vegetariánství je celosvětově nejrozšířenější. Tento fakt je zapříčiněn tím, že 70 % vegetariánů na světě pochází zIndie, kde laktovegetariánství vysoce převažuje. Proto když se v Indii hovoří o vegetariánství bez bližšího určení, myslí se jím toto.
VEvropěaSpojených státechje běžnějšílakto-ovo vegetariánství, avšak lakto vegetariánství je také rozšířeno.
VPrazebyla otevřena soukromá vegetariánská mateřská jazyková školaHappy Child, kde je podávána laktovegetariánská strava.
Vletecké dopravěneexistuje označení pro laktovegetariánské jídlo, a proto musí být podáváno veganské jídlo pod zkratkouVGML.
Tato forma vegetariánství je také podporována mnoha východními náboženstvími jakodžinismem,hinduismemnebobuddhismem. Vzápadním světěbyla také rozšířenahnutím Hare Krišnavšedesátých letech minulého století.
VAntickém Řeckubyli nejznámějšími lakto vegetariányPythagorejci.
Tuto formu vegetariánství si často volí lidé z toho zdravotního důvodu, že se pokoušejí snížit hladinucholesterolu, který je ve vysoké míře obsažen vevaječném žloutku.
Etickým důvodem může být považování konzumace vajec za rovnocenné konzumaci masa a zabití živého zárodku. Naopak konzumace mléčných výrobků neovlivňuje zabíjení zvířat a při správném postupu není telatům odepřeno potřebné množství mléka a člověk může konzumovat zbytek mléka pro získání nenahraditelných živin avitamínů.
Méně striktní formou vegetariánství jelakto-ovo vegetariánství, které umožňuje konzumaci vajec. Naopakveganstvízakazuje kromě mléčných výrobků také konzumaci vajec. Mezistupněm může být společně s lakto vegetariánstvím takéovo vegetariánství, které sice zakazuje mléčné výrobky, ale vejce ne.
Světový den vegetariánství

Světový den vegetariánstvíse slaví každý rok 1. října. Věnován jevegetariánství, tedy způsobustravování bez masa. Poprvé se slavil v roce 1977, kdy ho vyhlásila Severoamerická vegetariánská společnost.
Oslavy většinou probíhají formou pochodů, přednášek, ochutnávek vegetariánských jídel a konferencí.
Přesně o měsíc později, 1. listopadu, se slavísvětový den veganství.
Laktoovovegetariánství

Lakto-ovo vegetariáni(někdylaktoovovegetariáninebolakto ovo vegetariáni) jsouvegetariáni, kteří sice nejedímasoaniryby, ale jedívejcei mléčné výrobky (napříkladmléko,sýr,máslonebojogurt). Název pochází zlatiny, kdelactoznamená mléko aovovejce. Tento druh vegetariánství je vEvropěaSpojených státechnejrozšířenější. Proto když se hovoří o vegetariánství bez bližšího určení, myslí se jím toto.
V některých národech se můžeme setkat s označením vegetarián pro pouze částečného vegetariána. Napříkladjaponštívegetariáni běžně jedí ryby. Na druhou stranuindičtívegetariáni běžně nejedí vejce a ty, co vejce jedí, běžně označují za nevegetariány neboeggetariány.
Renan Larue

Renan Larueje profesoremfrancouzské literaturynaKalifornské univerzitěvSanta Barbaře. Je autorem několika knih, nejznámější jeLe végétarisme et ses ennemis(Vegetariánství a jeho nepřátelé), kde zkoumá historii vegetariánství odPytágorapo současnost. Spolu sValéry Girouxovouvydal knihu z kolekceQue sais-je?, zaměřenouveganství.
Renan Larue je francouzské literatury a držitelem dvou pokročilých magisterských titulů (DEA): z historie, který získal napařížské Vysoké škole společenských věda z filosofie, který získal naUniverzitě Paříž 1 Panthéon-Sorbonne. Běžný magisterský titul má z klasické literatury, který získal naŠtrasburské univerzitě.Když začal vyučovat naKalifornské univerzitě, otevřel zde kurzveganských studií.
Renan Larue pochází zCôtes-d'Armorve Francii.
V knizeLe végétarisme et ses ennemis: 25 siècles de débates(Vegetariánství a jeho nepřátelé: 25 století debat) se Larue zabývá historií západního vegetariánství a zaměřuje se na historické osobnosti, které obhajovaly tento způsob stravování:Pytágora,PorfyriaaPlútarcha. Dále zkoumá postoje velkých monoteistických náboženství kvegetariánskýmmyšlenkám v průběhu historie, zvláště hostilitukatolické církve. V obdobíosvícenstvípodle něj hlavní roli v obhajobě vegetariánství hrálVoltaire, ale také další osobnosti jako byliJean-Jacques Rousseau,Nicolas de Condorcet,Maupertuis,Bernardin de Saint-PierreaMorelly.Kniha končí ve 20. století, kdy se zrodiloveganstvískrzebritskou Veganskou společnost, založenouDonaldem WatsonemaElsie Shrigley.
V knizeLe Végétarisme des Lumières(Osvícenské vegetariánství) Larue zkoumá podrobněji lékařské a filosofické debaty o vegetariánství, které se vedly ve Francii 18. století. Spolu s filosofkouValéry Girouxje autorem knihy o veganstvíLe véganismeze sérieQue sais-je?. Renan Larue je sám veganem a v knize obhajuje veganskou ideologii a veganský styl života, včetně socio-politického hnutí, založeného na snaze o "vyloučení vykořisťování a zabíjení cítících bytostí a o zlepšení zacházení s nimi do takového rozsahu, do jakého je to možné".
Larue je také editorem sbírky Voltairových spisů na téma vegetariánství.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuRenan Laruena francouzské Wikipedii.
Día Mundial del Vegetarianismo

ElDía Mundial del Vegetarianismoes una jornada que se celebra anualmente el 1 de octubre desde 1977, fue establecida por la Sociedad Vegetariana de Norteamérica en ese mismo año.
El Día Mundial del Vegetarianismo fue proclamado en 1977 por la Sociedad Vegetariana de Norteamérica (North American Vegetarian Society)​para promover el vegetarianismo. Esta proclamación fue respaldada en 1978 por la Unión Vegetariana Internacional (International Vegetarian Union)​ para darle un alcance global. La iniciativa busca concienciar sobre los beneficios de un estilo de vidavegetariana, motivando a las personas a explorar unaalimentaciónbasada enplantas.​​ Este día también da inicio al Mes de Concienciación Vegetariana,​ que se celebra cada octubre y finaliza el 1 de noviembre con elDía Mundial del Veganismo. El Mes de Concienciación Vegetariana también ha sido conocido como el "Mes de la Reverencia por la Vida" o el "Mes de la Comida Vegetariana", reflejando la variedad de enfoques y actividades que pueden desarrollarse durante este periodo.​
Este día se celebra el 1 de octubre de cada año y marca el inicio del Mes de Concienciación Vegetariana.​ A lo largo del mes, se promueven actividades para fomentar la adopción de unestilo de vidavegetariano, resaltando los beneficios de este en términoséticos, desalud,ambientalesy humanitarios. Se realizan eventos como charlas, degustaciones de comida vegetariana, ferias gastronómicas y conferencias, e invitan a la comunidad a participar en actividades que promuevan la comprensión y apreciación de la alimentación sin carne.​ También se incentiva a las personas que no siguen esta dieta a experimentar un día sincarnepara conocer los efectos positivos que puede tener en su vida y en el entorno.​
La lógica del vegetarianismo

La lógica del vegetarianismo(The logic of vegetarianism)es una de las obras más destacadas del escritor, pensador y activista por losderechos de los animalesHenry S. Salt, publicada en 1899. En ella, el autor trata cada uno de los argumentos más frecuentemente esgrimidos por parte de loscarnistasy trata de refutarlos explicando la posiciónvegetariana. Para ello, Salt recurre al método del diálogo, simulando conversaciones entre un carnista y un vegetariano.
Entre otras, expone la crítica de los carnistas por el uso del concepto de «vegetariano» para designar a aquellos que se alimentan también de productos de origen animal, como huevos y lácteos (ovolactovegetarianismo), y explica su razón de ser. Igualmente, el autor detalla cómo la «evidencia» estructural fisiológica humana permite entender que, por naturaleza, el hombre esfrugívoro, si bien su cuerpo está preparado para alimentarse de insectos y otros seres de pequeño tamaño. Hace también alusión a la degradación que supone para el ser humano, y en especial para el matarife, el sistema dietético basado en comer animales.​
En este mismo sentido, trata otras cuestiones complementarias, como las cuestiones económicas y religiosas y su relación con una vidaminimalistay vegetariana, próxima a la filosofía deHenry D. Thoreau.​ Asimismo, en dicha obra el autor deja clara su posición «gradualista», defendiendo pequeños y paulatinos avances en la dirección de reducir el sufrimiento innecesario a losseres sintientes, en la línea marcada por laLiga Humanitaria, la cual fundó y dirigió hasta su cierre en 1919.​
Semivegetarianismo

Semivegetarianismooflexitarianismo​ es unneologismoque denota ciertas eleccionesdietéticasvariantes delvegetarianismo, centrándose en alimentos vegetales con una inclusión limitada u ocasional de carne.​​​​
Más comúnmente, estas incluyen la práctica de no comer ciertos tipos de carne, como la carne de vaca, cerdo y oveja, mientras se permiten otras carnes, como el pollo y los pescados, de donde deriva el nombre de la práctica.
Por ejemplo, un flexitariano podría comer carne sólo algunos días a la semana. Flexitariano es un acrónimo de las palabras flexible y vegetariano, que significa el patrón de dieta menos estricto de sus seguidores en comparación con las dietas de patrón vegetariano.
Al igual que con elovolactovegetarianismo, generalmente no hay restricciones en los productos que sean de origen animal, tales comolácteosyhuevos.
Los términos para este tipo de dietas surgieron en respuesta al número creciente de personas (especialmente en losEstados Unidos) que restringieron sus dietas y que no encontraron un término adecuado para nombrarlas, a decir, menos restrictivas que elvegetarianismoy elveganismo. Estos términos no están reconocidos por la Real Academia Española.
«Semivegetarianismo» es el término usado para describir todas estas dietas, pero, además de utilizarse raramente, es también bastante ambiguo y puede intercambiarse conflexitarianismo.​​
En Gran Bretaña, durante los inicios de la década de los 90, algunas personas utilizaron el términodemi-vegetarian(en inglés).
En la dieta vegetariana no se come productos cárnicos (huevos y leche sí), mientras que el pollo-vegetariano permite el pollo.
Los pescetarianos comenpescado, así comomariscos(tales comocrustáceos) y otros productos del mar, pero excluyen otras carnes o productos animales.
Generalmente, se da por sentado quepescoderiva dellatínpiscis, que significa «pez», pero lavocal«e» sugiere influencia de laslenguas romances, tales como elespañolo elitaliano.
Nótese que tanto pollo-vegetarianismo (y pollo-vegetariano) como pescetarianismo (y pescetariano) son términosad hocinventados que utilizan un latinado (latín no genuino) con raíces para formar nuevas palabras. De hecho, la raíz latina que significa «pez» espisci, y la que significa «pollo» espulli.
Ladieta de salud planetariaes una dieta flexitariana creada por la comisión EAT-Lancet para crear paradigmas dietéticos que tengan los siguientes objetivos:
Vegetarianismo en la India

Según una encuesta del diarioThe Hindude 2006,​ el 31 % de los indios son vegetarianos, mientras que otro 9% consume huevos. Entre las diversas comunidades, el vegetarianismo es más común entre la comunidad deJainybrahmanes(55 %), y menos frecuente entre losmusulmanes(3%) y los residentes de los estados costeros. Otros estudios citados por laFAO​ y elUSDA​​ estiman entre el 20 % y 42 % de población india vegetariana. Estos estudios indican que incluso los indios que comen carne lo hacen con poca frecuencia, menos del 30 % lo consume con regularidad. Las razones son principalmente culturales y parcialmente económicas.​
En la India, el vegetarianismo es símbolo delactovegetarianismo. La mayoría de los restaurantes en la India se distinguen claramente y se comercializan como "no vegetariano", "verde" o "vegetariano puro". Abundan los restaurantes vegetarianos, por lo general muchos están disponibles (Shakahari: comedor de patas, ensánscrito). Ingredientes de origen animal (distintos de la leche y la miel), tales como la manteca de cerdo, gelatina, caldo de carne, no se utilizan en la cocina tradicional. India ideó un sistema de marcado de los productos comestibles elaborados a partir de sólo ingredientes vegetarianos, con un punto verde en un cuadrado verde. Una marca de un punto marrón en un cuadrado de color marrón transmite que se utilizaron algunos ingredientes de origen animal (distintos de la leche o sus derivados directos).​
El reciente crecimiento en el comercio mayorista organizado de la India ha sido golpeado por una cierta controversia, ya que algunos vegetarianos están exigiendo supermercados sin carne.​
Lactovegetarianismo

Ellactovegetarianismoes unadietavegetarianaque además de excluir lacarney elpescado, excluye loshuevos, pero a diferencia de dietas más restrictivas como elveganismo, incluye productoslácteos—es decirlechey sus derivados, como elquesoy lamantequilla— además de los alimentos vegetales comocereales,legumbres,setas,frutas,verduras, etc.
La mayoría de vegetarianos de laIndiay aquellos provenientes delMediterráneo(como lospitagóricos) son en efecto lactovegetarianos siendo estos los primeros vegetarianos en aparecer y crear esta dieta de la cual derivan las demás dietas vegetarianas. Esta dieta es popular entre muchos seguidores de tradiciones religiosas, tales como losjainistas,hinduistasybudistas. También ha sido popularizada internacionalmente desde los años 60 por laAsociación Internacional para la Conciencia de Krishna. Según ciertas fuentes, la proporción más grande de lactovegetarianos está en laIndiay en la zona estemediterránea.
Muchos quesos no son para vegetarianos, ya que se cuajan con los estómagos de animales. El lactovegetarianismo es perfectamente practicable por pueblos europeos o de lacuenca del Mediterráneoy algunos delAsia Centralpero pueblos genéticamenteindoamericanosymelanoafricanossuelen ser alérgicos a los productos lácteos.
Ovovegetarianismo

Elovovegetarianismoes unadietavegetarianaque excluye lacarne, elpescadoy loslácteos—es decir,lechey sus derivados, como elquesoy lamantequilla— pero sí incluye loshuevosy sus derivados, además de los alimentos vegetales comocereales,legumbres,setas,frutas,verduras, etc​. Su mayor ventaja es que, al incluir el huevo dentro de la dieta, se obtienen las proteínas y la vitamina B12 necesarias para mantener el cuerpo saludable​.
Las personas ovovegetarianas no consumenproductos lácteos, a diferencia de las personaslactovegetarianas, quienes no consumen huevos​.
Pesco-végétarisme

Lepesco-végétarismeest unepratique alimentaireconsistant à s'abstenir de consommer de laviande, mais à consommer la chair issue despoissons, descrustacéset desmollusquesaquatiques.
Cette pratique était celle desCathares.
Le terme « pesco-végétarisme » se traduit en anglais parpesco-vegetarianism,pescetarianismoupescatarianism. En français, le terme « pescétarisme » est également employé, notamment par les végétariens qui veulent éviter que le pesco-végétarisme soit perçu comme une forme de végétarisme. En effet, levégétarismeexclut en principe la chair de tous les animaux, y compris marins, même si certains auteurs donnent parfois une définition moins stricte de cette pratique.
Le Grand Larousse gastronomique définit le pesco-végétarisme comme unepratique alimentaireautorisant le poisson mais excluant les laitages et les œufs. Il s'agit toutefois d'un cas isolé ; pour les autres auteurs, le pesco-végétarisme est seulement une variante moins restrictive du végétarisme, qui n'ajoute aucune restriction à ce dernier.
D'autres variantes semblables existent, par exemple le « pollo-végétarisme » (qui autorise la volaille). Ces variantes sont parfois rangées sous l'appellation de « semi-végétarisme ». Au contraire,l'ovo-végétarisme et le lacto-végétarismesont des catégories plus restrictives du végétarisme, qui excluent respectivement lesproduits laitierset lesœufs.
Plusieurs études ont été réalisées à partir d'une base de données portant sur plus de 77 000 personnes vivant auxÉtats-Uniset auCanadaet présentant des modes de vie similaires, alimentation mise à part. Ces études ont montré qu'au sein de ce groupe, lesvégétariensvivaient plus longtemps et étaient moins sujets à certaines maladies, la différence étant plus significative chez les hommes.
Parmi toutes les pratiques alimentaires considérées, le pesco-végétarisme était celle qui présentait le taux d'incidence le plus faible pour certainscancers, notamment lecancer colorectal. Les adeptes de cette pratique bénéficiaient également de la mortalité la plus faible.
Des études menées sur d'autres cohortes aboutissent à la même conclusion.
Végétarisme jaïn

Levégétarisme jaïnest unepratique alimentaire, qui, au-delà du simplevégétarismeexcluant la consommation de chair animale (mamsâ), a une histoire et des bases philosophiques précises, spécifiques aujaïnisme.
Le végétarisme jaïn exclut la consommation de la chair des animaux (terrestres, marins, etc.) ainsi que la consommation des œufs (par respect pour la vie embryonnaire et afin de ne pas s'approprier ce qui vient des poules) et, enfin, refuse la consommation des racines (oignons, carottes, pommes de terre, etc.) car, « étant donné que les bulbes sont susceptibles de germer et de croître, les Jaïns voient la cueillette de ces végétaux du sol comme le meurtre de laplanteentière et refusent donc de la manger».
Ces règles alimentaires sont basées sur l’Ahimsâ, la « Non-violence » (universelle), et on les retrouve dans l'hindouisme(dans leRudraksha Jabala UpanishadduSama-Véda, on précise que l'on doit s'abstenir des produits issus de la violence ou nuisance envers la moindre vie, comme la chair animale et les racines).
ओवो-शाकाहारी

ओवो शाकाहारएक विशेष प्रकार काशाकाहारहै जिसमें अण्डे शामिल होते हैं लेकिनदुग्धउत्पाद नहीं।
बहुत से लोगो के मन मे ये विचार उत्पन्न होता है की वो अण्डा खाते है फ़िर भी क्या वो शाकाहारी हैं?कई शाकाहारी लोग अंडे को मांसाहारी समझकर नहीं खाते। उनका लॉजिक होता है कि चूंकि अंडे मुर्गी देती है, इस कारण वो नॉन-वेज है। लेकिन अगर ऐसी बात है तो दूध भी जानवर से ही निकलता है, तो वो शाकाहारी कैसे है? अगर आपको ऐसा लगता है कि अंडे से बच्चा निकल सकता था, इस कारण वो मांसाहारी है, तो आपको बता दें कि बाजार में मिलने वाले ज्यादातर अंडे अनफर्टिलाइज्ड होते हैं। इसका मतलब, उनसे कभी चूजे बाहर नहीं आ सकते। इस गलतफहमी को दूर करने के लिए वैज्ञानिकों ने भी साइंस के जरिए इस सवाल का जवाब देने की कोशिश की है। उनके मुताबिक, अंडा शाकाहारी होता है।
यह तो हर किसी को पता है कि अंडे के तीन हिस्से होते हैं- छिलका, अंडे की जर्दी और सफेदी। रिसर्च के मुताबिक, अंडे की सफेदी में सिर्फ प्रोटीन मैजूद होता है। उसमें जानवर का कोई हिस्सा मौजूद नहीं होता। ता कारण,तकनीकी रूप से एग वाइट शाकाहारी होता है।
विश्व शाकाहार दिवस

विश्व शाकाहार दिवस, प्रतिवर्ष 1 अक्टूबर को पूरे विश्व में मनाया जाता है। यह 1977 में उत्तरी अमेरिकी शाकाहारी समाज का स्थापना दिवस है और 1978 में अंतर्राष्ट्रीय शाकाहारी संघ द्वारा  "शाकाहार से खुशी, करुणा और जीवन-वृद्धि की संभावनाओं को बढ़ावा देने" के लिये इसका समर्थन किया था, यह शाकाहारी जीवन शैली के नैतिक, पर्यावरणीय, स्वास्थ्य और मानवीय लाभों के बारे में जागरूकता लाता है।
बौद्ध शाकाहार

बौद्ध शाकाहारइस मान्यता पर आधारित है किभगवान बुद्धके उपदेशों मेंशाकाहारकी शिक्षा अन्तर्निहित है। किन्तु बौद्ध धर्म के अन्दर शाकाहार पर भी विविध मत-मतान्तर मौजूद हैं।महायानसम्प्रदाय में प्रायः शाकाहार को मान्यता है किन्तुथेरावादसम्प्रदाय के कुछ लोग मानते हैं कि बुद्ध ने अपने शिष्यों कोशूकर,कुक्कुटऔरमछलीखाने की अनुमति दी थी बशर्ते उनको पता हो कि वह जानवर उनके लिए ही नहीं मारा गया था। कुछसूत्रोंमें यह बात सामने आती है कि महात्मा बुद्ध इस बात पर बल देते थे कि उनके अनुयायी किसी ऐसे प्राणी का मांस न खाएं जो संवेदनसमर्थ हो।ब्रह्मजाल सूत्रका अनुसरण करने वाले  महायान सम्प्रदाय केभिक्षुकिसी भी प्रकार के मांस का सेवन न करने की प्रतिज्ञा करते हैं।
भारत में शाकाहार

राष्ट्र सर्वेक्षण के 2006 हिंदू-सीएनएन-आईबीएन राज्य के अनुसार,31% भारतीय (350 मिलियन से अधिक लोग) शाकाहारी हैं। देश में 9% अंडे की खपत है। विभिन्न समुदायों के बीच, शाकाहार विशेषकरजैन समुदायके बीच सबसे आम है और उसके बाद 55% से कमब्राह्मणशाकाहारी है और मुसलमानों (3%) और तटीय राज्यों के निवासियों के बीच लगातार कम।एफएओद्वारा उद्धृत अन्य सर्वेक्षणोंऔर USDAशाकाहारी होने के रूप में 20% भारतीय आबादी के -42% का अनुमान है। ये सर्वेक्षण कारणों में मुख्य रूप से सांस्कृतिक और आंशिक रूप से आर्थिक हालांकि मांस खाते हैं, जो भी भारतीयों ने, इसे नियमित रूप से लेने वाली कम से कम 30% के साथ, तो कभी-कभी ऐसा लगता है कि संकेत मिलता है।
भारत में ज्यादातर रेस्तरां स्पष्ट रूप से भेद और होने के रूप में खुद को बाजार या तो "मांसाहारी", "शाकाहारी", या "शाकाहारी शुद्ध"। विकल्प उपलब्ध हैं: (संस्कृतमें, संयंत्र भक्षकShakahari) शाकाहारी रेस्तरां आम तौर पर, कई शाकाहारी लाजिमी है। ऐसेचरबी, [[] जिलेटिन], और मांस स्टॉक के रूप में (दूध और शहद के अलावा अन्य) पशु आधारित सामग्री पारंपरिक व्यंजनों में इस्तेमाल नहीं कर रहे हैं। 'ए' 'एक हरे वर्ग में हरे रंग की बिंदी' के साथ ही शाकाहारी सामग्री से बने खाद्य उत्पादों | [] का अंकन प्रणाली [शाकाहारी मार्क], भारत एक तैयार कर लिया गया है। एकएक भूरे रंग के वर्ग में ब्राउन डॉट 'का एक निशान' कुछ पशु-आधारित सामग्री (अलावा दूध या इसके प्रत्यक्ष डेरिवेटिव) का इस्तेमाल किया गया है कि बता देते हैं।
कुछ शाकाहारियों meatless सुपरमार्केट मांग कर रहे हैं, क्योंकि भारत के संगठित खुदरा क्षेत्र में हाल ही में वृद्धि भी, कुछ विवाद द्वारा मारा गया है।
शाकाहार का इतिहास

शाकाहारकी जड़ें प्राचीन भारतीय सभ्यता तथा प्राचीन यूनानी सभ्यता से निकलीं हैं। शाकाहार के विस्तृत व्यवहार के सबसे प्राचीन आंकड़े प्राचीन भारत में और प्राचीन यूनान (दक्षिणी इटली तथा ग्रीस) में मिलते हैं।दोनों ही मामलों में आहार को जन्तुओं के प्रतिअहिंसाके विचार को ध्यान में रखकर विचार किया गया था।
शाकाहारी समाज

शाकाहारी समाजयावेजिटेरिअय्न सोसायटी(Vegetarian Society),ब्रिटेनमें पंजीकृत एक धर्मार्थ संगठन है जिसकी स्थापनाशाकाहारको बढ़ावा देने के लिए ३० सितम्बर १८४७ को हुई थी।
शाकाहारी चिह्न

भारतसरकार ने हरे रंग की बिंदी कोशाकाहारी चिह्नकी मान्यता दी है।भारतीयबाजारों में विभिन्न प्रकार कीडिब्बा बंद सामग्रीबेची जाती है। अगर सामग्रीशाकाहारीहै तो सामग्री पर हरे रंग की बिंदी मिलती है और सामग्रीमांसाहारीहै तो उन पर लाल रंग की बिंदी मिलती है।
जैन भोजन

जैन भोजन की समाविष्टिजैन धर्मके अंतर्गत हुई हैं, जो सात्विकता से परिपूर्ण,अहिंसकशाकाहारीभोजनहैं। जैन भोजन न केवलमांसाहारका त्याग करता हैं, बल्कि आम शाकाहार से वृहत्, वह कंदमूल (जमीकंद) को भी अभक्ष्य मानता हैं।
भारतीय धर्म में पश्वधिकार

जैन धर्म,सनातन धर्मऔरबौद्ध धर्ममेंपश्वधिकारोंका सम्मानअहिंसाके सिद्धान्त से प्राप्त होता है।
सनातन धर्म में, पश्वों में भी मनुष्यों की तरह ही एकआत्माहोती है; जब संवेदनशीलप्राणीमर जाते हैं, तो वे या तो मनुष्य के रूप में या पशु के रूप मेंपुनर्जन्मले सकते हैं।
इन मान्यताओं के फलस्वरूप कई हिन्दूशाकाहारका अभ्यास करने लगे हैं, जबकिजैन धर्म में अहिंसाकी सशक्त व्याख्या के आधार पर, शाकाहारजैन भोजनमें अनिवार्य है।महायान बौद्धइसी तरह शाकाहार का अभ्यास करते हैं औरपशुहत्यापर रोक लगाते हैं।
Vegetarisme Buddhis

Vegetarisme Buddhisadalah praktik vegetarisme dengan porsi yang signifikan daribiksu dan biksuniMahayana(jugaumat perumah tangga) dan beberapa umat Buddha dari sekte lain. DalamBuddhisme, pandangan tentang vegetarisme berbeda-beda di antaraaliran pemikiranyang berbeda. Aliran-aliranMahayanaumumnya menganjurkan diet vegetaris karenaBuddha Gautamamenetapkan dalam beberapasutrabahwa para pengikutnya tidak boleh memakan dagingmakhluk hidupapa pun.
Vegetarisme Kristen

Vegetarianisme Kristenadalah praktik mempertahankangaya hidup vegetarianuntuk alasan yang terkait atau berasal dariiman Kristen. Tiga alasan utama adalahspiritual,gizi, danetika. Alasan etis mungkin termasuk kepedulian terhadap ciptaanTuhan,perhatian terhadap hak asasi hewandankesejahteraan hewan, atau keduanya.Demikian juga,veganisme Kristentidak menggunakan produk hewani apa pun karena alasan yang terkait atau berasal dari iman Kristen.
Vegetarisme dan agama

Vegetarianism memiliki keterkaitan yang kuat dengan sejumlah agama yang berasal dari India kuno (Jainisme,HinduismedanBuddhisme). Dalam Jainisme,vegetarianismeberlaku bagi setiap orang; dalam Hinduisme danBuddha Mahayana, vegetarianisme dilakukan oleh beberapa orang atau otoritas keagamaan.Sementara itu, dalamagama Abrahamik(Yudaisme,KristendanIslam) dan dalamSikhisme, vegetarianisme tidak dipromosikan oleh otoritas secara menyeluruh,meskipun dalam seluruh kepercayaan tersebut terdapat kelompok kecil yang aktif mempromosikan vegetarianisme pada lingkungan keagamaan.
Vegetarianismo nel mondo

Ilvegetarianismoè considerato in modi differenti attorno al mondo. In alcune zone viene supportato culturalmente e anche legalmente, come inIndiae nelRegno Unito, dove delle apposite etichette permettono ai vegetariani di identificare facilmente i ristoranti compatibili con la loro dieta.Il risultato di un sondaggio internazionale condotto nel 2009 evidenzia che la definizione di vegetarianismo è differente da nazione a nazione, infatti in alcune nazioni i vegetariani consumano molti più derivati di animali rispetto ad altri.
In base al sondaggio del 2006Hindu-CNN-IBNState of the Nation Survey,il 31% degli indiani e' vegetariano. Altri sondaggi condotti dallaFAOe dall'USDAstimano un'incidenza tra il 20% e il 42% di vegetariani nella popolazione indiana. Inoltre, questi sondaggi indicano che anche gli indiani che mangiano la carne, la mangiano molto di rado, infatti meno del 30% di loro la mangia regolarmente, sebbene le ragioni siano principalmente culturali e solo parzialmente economiche.
InCina, sebbene il totale vegetarianismo è una pratica rara, è praticato almeno dal settimo secolo ed è stato divulgato da devotibuddistiattraverso l'influenza dell'India. Negli ultimi anni vi è stata una rinascita nelle città in quanto l'emergente classe media presta più attenzione alla salute e alla dieta.Nel 2010, il primo ministroWen Jiabaopropose una campagna nazionale chiamata "un giorno vegetariano ogni settimana", principalmente come parte di una più ampia piattaforma ambientale.
ATaiwan, 1,7 milioni di persone, ovvero circa il 10% della popolazione, seguono, anche se a volte in modo parziale, una dieta vegetariana.Ci sono più di 6.000 ristoranti vegetariani a Taiwan.Le leggi per etichettare i cibi vegetariani sono le più restrittive al mondo in quanto circa 2 milioni di persone ne fanno uso.Il movimento popolare "un giorno vegetariano a settimana" è stato sostenuto a livello nazionale,mentre a livello locale sono coinvolti anche altri organi governativi come il Taipei City Board of Education.
Secondo un sondaggio di Public Policy, nel 2013 il 13% degli americani si definiscevegetariano(6%) ovegano(7%). Nel 1971, l'1% dei cittadini statunitensi si è definito vegetariano.
L'istituto di ricercaEurispesha riferito nel suo Rapporto Italia 2020 che l'8.9% della popolazione si definiva vegetariano o vegano (6,7% vegetariani, 2,2% vegani), in crescita rispetto al 2019 e al 2018.
Nel rapporto Eurispes 2021 il 5,8% della popolazione ha dichiarato di seguire un’alimentazione vegetariana mentre il 2,4% una completamente vegana.
Vegetarianismo ebraico

Ilvegetarianismo ebraicoè la credenza che l'assenza del consumo di carne sia un valore centrale ebraico e richiesto dallaTorah.Nonostante la legge ebraica non promuova o proibisca il consumo della carne vi sono valori ebraici riguardo allasalvaguardia dell'ambiente, il benessere degli animali e lasaluteche sono certamente correlati con unadieta vegetariana.
Il passaggio della Torah più importante in sostegno del  vegetarianismo ebraico è Genesi 1:29.
Nonostante la Torah successivamente parli dei sacrifici animali offrendo dettagli ben precisi su come eseguirli e imponga regole sul consumo della carne, Rabbi Shlomo Ephraim Luntschitz e RabbiAbraham Isaac Kooksostengono che queste limitazioni nascano proprio per scoraggiare la pratica del mangiare animali.
Un altro importante passaggio riguardo al non consumo della carne èDaniele1,8-16dove Daniele, Azaria, Anania e Misaele si sottopongono a una prova mangiando legumi per dieci giorni risultando poi più in salute rispetto ai giovani che mangiarono il cibo del re.
In Israele c'è unmoshavchiamatoAmirimche è stato fondato da vegetariani e che tutt'oggi si sostiene grazie al turismo vegetariano.La Jewish Vegetarian Society (JVS) è stata fondata negli anni '60 da Vivien e Philip Pick.Nel 1975 nasce invece la The Jewish Vegetarians of North America (JVNA) con l'obiettivo di promuovere il vegetarianismo all'interno dei valori ebraici.La JVNA ha prodotto nel 2007 un film, A Sacred Duty e nel 2015 ha cambiato il proprio nome in Jewish Veg.
インドの菜食主義

インドは住民の40%が菜食主義者（ベジタリアン）である。思想的な起源はインド発祥のヒンドゥー教やジャイナ教の基本であるアヒンサー（非暴力・非殺生）であり、2000年以上の歴史がある。
インドにおける菜食主義は紀元前5-6世紀にさかのぼる。当時インド北部を支配していたアーリア人は半農耕・半牧畜の民族で、日常的に肉食をしていた。また彼らの宗教であるバラモン教は、司祭階級であるバラモンが神に対し動物や、時に人間の「犠牲」をささげる祭祀（動物供儀）を行っていた。当時都市の商人などに広まった仏教やジャイナ教は、動物供儀を否定しバラモンを批判した。この後バラモンは積極的に不殺生・菜食主義に移行してゆき、バラモン教もさまざまな外部要素を取り入れて現在のヒンドゥー教へと変貌して行った。ヒンドゥー教徒の生活規範を示したマヌ法典は紀元前2世紀から後2世紀にかけて編纂されたもので、供儀のための肉食は容認しているが無害の生き物を殺すことを否定している。
インドで菜食主義が普及した背景には、タンパク質が豊富な豆類が自生し、アフリカや他のアジアの大陸から多様な植物が渡来したことも理由の1つとされる。
バラモンを批判したジャイナ教は自身も非暴力を徹底し極端な菜食主義を続けているが、仏教では厳密には肉食を禁止しなかった。バラモン階級はインドのカーストの最上位に位置し菜食主義についても厳格に対応しているが、バラモンに続く上位階層も菜食主義を模倣している。なお一部のヒンドゥー教寺院、例えばコルカタのカーリーガート寺院では現在でも毎日ヤギが生贄として捧げられている。
厳密に動物性の食物を口にしない菜食主義者（ピュア・ベジタリアン）もいるが、乳製品や卵、あるいは魚を食べる菜食主義者も存在する。その人が何を食べるが、何が食べられないかはその人の家系（宗教やカースト）によって決まっている。インドでは「血を流す」ことが大いなる穢れとみなされるため、血を流さずに入手できる乳製品を食べる乳菜食や、乳製品に加えて卵を口にする卵乳菜食もいる。一般に上位カーストの人ほど食物に対する規制が厳しい。
ピュア・ベジタリアンにはジャイナ教徒、保守的なヒンドゥー教徒、厳格なバラモン家系の人、修行者などがいる。野菜の中でも根菜類は「採取時に地中の虫を殺すことがある」ため、非暴力を重視するジャイナ教徒や、カシミール地方のバラモン階級の人は、これらを食べない。ベンガル地方のバラモン階級の人は、特別な日を除いて魚を食べることが許されているが、他地域の菜食主義者は精進料理の鰹節の出汁でとった味噌汁も飲まない。
インドの人口の約12%を占めるイスラム教や同じく2%を占めるスィク教は、肉食を禁じていない。
個人の菜食主義のレベルは生まれた家系で決まっており、カーストと同様に変更できないものであった。マハトマ・ガンディーが若い頃に肉食をしたが、ロンドン留学に際し親戚から肉食を禁じられたためロンドンでは菜食を通したことや、1940年代に所属するカーストの決まりに反してチキンを食べた若者が長老会議にかけられたなどの逸話がある。しかし現在では西洋型食生活の情報がメディア経由で広まったせいでバラモン階級でも肉食へのタブーは揺らぎつつある。
インドでは飲酒は悪弊として比較的忌避されるが、肉食のように「不可」と言うわけではない。インド人が酒を飲まない理由は「酔っ払って判断力が鈍ると、ベジタリアン料理と非ベジタリアン料理が区別できなくなってしまうから」である。
エア・インディアでは、菜食主義者が肉類を残し食品廃棄物を増加させていることに着目。2017年よりエコノミー席向けの機内食で、肉類を提供することをやめることを公表している。
国際ベジタリアン連合

国際ベジタリアン連合(International Vegetarian Union: IVU) は、菜食主義を促進することを目的とした国際的な非営利団体。IVUは1908年にドイツのドレスデンで設立された。各国の菜食主義者の団体が加盟する統括機関とされ、世界ベジタリアン会議および地域ベジタリアン会議（World and Regional Vegetarian Congresses）を組織する。大会は二年周期で交互に開催される。
IVUの上部組織は国際評議会 (International Council) であり、それを形成する評議員は加盟する協会が世界ベジタリアン会議で選出した無償のボランティアである。加盟組織は大陸規模のグループ（欧州ベジタリアン連合 EVU、北米ベジタリアン協会 VUNA、全英動物実験反対協会（英語版）NAVSなど）や地域規模の菜食主義者の団体で、その主な目的は菜食主義の促進と菜食生活の支援（例えば EarthSave）である。
またIVUは地域組織や全国組織にヴェジタリアン・フェスティバル（例えば2015年10月の25日のシドニーやメルボルンでの第43回ワールドヴェジフェスト WorldVegFest など）を開くよう勧めている。
果実食主義

果実食主義（かじつしょくしゅぎ、英:Fruitarianism）、果食主義（かしょくしゅぎ）は、果実、種のみを摂取する菜食主義の下位分類名、食行動及び思想。動物性食品（肉、魚、乳製品、卵、蜂蜜等）と植物を殺す行為に基づく植物食（根菜植物、穀物を含む）を摂取しない。
地面に落ちた果実のみを食する理想を持つ。しかし児童発達においては、必要栄養素が不足することがある。
ピーター・シンガー

ピーター・シンガー（Peter Singer,1946年7月6日- ）は、オーストラリア・メルボルン出身の哲学者、倫理学者。モナシュ大学教授を経て、現在、プリンストン大学教授。専門は応用倫理学。功利主義の立場から、倫理の問題を探究している。著書『動物の解放』は、動物の権利や菜食主義の思想的根拠として、広く活用されている。『ザ・ニューヨーカー』誌によって「最も影響力のある現代の哲学者」と呼ばれ、2005年に『タイム』誌では「世界の最も影響力のある100人」の一人に選ばれた。メルボルン大学出身で、そこで法学、史学、哲学を学んだ。
両親は第二次世界大戦の前にウィーンから移住したユダヤ人で母は医者、父は茶、コーヒーの輸入業を営む。
人種差別や女性差別に対抗する平等の原理を「利益に対する平等な配慮」だとシンガーは考える。つまり、利益を持つことができる存在すべてに対し平等な配慮を与える、という原理である。この原理の適用は人間のみに限られる理由はなく、動物にも広げられるべきだと考える。なぜなら、ある存在が「苦しみ」を感じることができる限り、その存在は「苦しみを避ける」ことに利益を持つと言うことができ、動物、大雑把に言って、脊椎動物はその振る舞い、人間との解剖学的な類似、進化上の共有から、苦しみを感じることができると考えられるからである。「ある存在が苦しみを感じることができる限り、その苦しみを考慮しないことは道徳的に正当化できない」と彼は主張する。人間の小さな利益のために動物の大きな利益を犠牲にするような態度を、「種差別」と呼んで非難している。
彼の最も影響力のある著作、『動物の解放』（1975年）において、シンガーは、人間の動物への扱いの中でも特に、動物実験と工場畜産を批判している。工場畜産については特に、このシステムに経済的な援助を与え、その存続を支持してしまうことを避けるため、工場畜産で生産された肉や卵、牛乳の消費をやめるべきだと主張している。シンガー自身30年以上に渡る菜食主義者である。
なお、同じく功利主義者であるジェレミー・ベンサムと同様、動物を苦しめずに殺すことは問題にならないという立場である。人間などの高等な生物は生活計画を持ち、それを殺して妨げるのは不正だが、そういったものを持たない生物を苦しめずに殺すのは不正ではないとしている。
シンガーは功利主義の立場から、自身の要請にもとづいてのみ殺される場合、安楽死は許容されると論じる。自発的でさえあれば、延命を止める消極的安楽死と、致死薬を打つなどの積極的安楽死の倫理的差異も認めない。シンガーは、人格を有する存在は死の援助を受けることを含めた自己決定権を持ち、義務として生きることを強要されてはならないと論じる。たとえ現状を維持することで死を避けられるとしても、自発的安楽死は認められるべきと主張する。例えばシンガーは重度のうつ病の者の自発的な安楽死を容認し、「死んだ方がマシ」という耐え難い生の質が存在することを認める。
人間だけを特別視する宗教的な考えを拒否すれば、重度脳障害または重度知的障害を持った人間を、同等の精神的知的レベルの動物と峻別することが困難になる、とシンガーは表明する。
シンガーによれば、胎児は一瞬一瞬の快楽と苦痛と経験を入れる受容体であり、成人は瞬間的な快不快だけでなく持続的に自己を意識する。意識能力を持った存在は「人格」と呼ばれ、胚や胎児までも含む人間という生物種とは区別される。一方で人間の胚、胎児、ごく初期の新生児の道徳的な地位はかなりの程度まで等しく、意識能力によって生命の価値は大きく異なるとシンガーは考える。シンガーは、胎児や新生児が将来的には人格を持つ潜在性があるため成人と等しい価値がある、という議論を否定する。性交の時期、避妊などの日常的な選択の全てが、個別の潜在的な人格が生じることを阻んでおり、胎児や新生児も「将来の人格」であり代替可能であるとシンガーは論ずる。
このことから、親が育児を望まず、養子の引き取り手もいない場合、障害をもった新生児の死を選択することが正当化できる場合があるとシンガーは論じる。
『飢えと豊かさと道徳』、『実践の倫理』において、シンガーは、世界の貧困に対する富裕な国に住む人々の義務を説いている。シンガーによれば、貧困を削減するために尽力することは、「してもしなくてもいいが、したら善いこと」ではなく、「しなかったら悪いこと」である。そもそも、「殺すこと」と「死ぬにまかせること」のあいだに本質的な違いはない、と論じるとともに、次の例を用いてそれを例証している。つまり、小さな子どもが、浅い池で溺れており、周りに自分しか人間がいない、という状況である。池はひざの高さまでしかなく、池に入って行って引き上げれば簡単に子どもを助けることができる。しかし、もしそうすれば、昨日買ったばかりの新しい靴が駄目になってしまう。私はどうするべきか。「もちろん、助けるべきである」と、たいていの人は考えるだろう、とシンガーは言う。この状況において私は、子どもを助けても助けなくてもいいのではなく、助けなかったら悪いことをしているのである。この道徳的判断の背後にある原理は次のようなものであると彼は言う。つまり、「何か非常に悪いことが起きるのを防ぐことが、それと同じくらい道徳的に重要なものを犠牲にせずに私にできるならば、私はそれを為すべきである」という原理である。先の例において言えば、子どもの死という非常に悪いことを、新品の靴という比較的小さな犠牲によって防ぐことができるのである。
そしてこの原理は、貧困の状況にも適用される、と彼は考える。貧困と戦うNGOなどの団体に金銭を寄付することによって、富裕な国の住人は比較的小さな犠牲で貧困に陥っている人々を救うことができるからである。彼は、裕福な国の人々に、もっと多くのお金を寄付することを呼びかけており、シンガー自身、OxfamやUNICEFなどの団体に、自身の収入の25%を寄付している。
Vegetarian

Vegetarianyaiku istilah kanggomanungsakang ora mangan utawa anti konsumsi daging, racaké mangané yaikuwoh-wohan;sayuran;kacang-kacangan;wit-witan; lan sapanunggalané.intine ora mangandaging kéwan.. Nanging ana ing sumber liya, ngawenehi kawruh istilah vegetarian iku ora ana gegayutane karosayuran, komunitas sing senengwohlansayurmau ngarani tembung vegetarian ing taun1847sakaBasa Latin"vegetus"kang tegesé yaiku "urip".
Ana alesan-alesan kenapa dadi vegetarian,
Vegetarian lan kapitayan

Vegetarianisme gegayutan banget karo sawetara tradhisi (agama) Dharmik sing asale saka India kuno (Hindu,Jainisme, lanBuddha), lan kadang-kadang digandhengake karo agama-agama non-Dharmic.
IngJainism,vegetarianwajib kanggo kabeh wong; ingagama HindulanBuddha Mahayana, dipromosekake nganggo tulisan suci lan panguwasa agama.Ing agama Abraham ( agamaYahudi,Kristen, lanIslam), Agama Bahá'í lan agama Dharmik tartamtu kayataSikhism,vegetarian ora umum dianggep minangka kewajiban agama, sanajan ing kabeh agama kasebut ana klompok aktif promosi vegetarian ing lapangan agama.
Hèrbivor

Hèrbivorsajeroningzoologiikusato kéwankang mung mangantetuwuhanlan ora mangan/mangsadaging.Manungsadudu hèrbivor, nanging, wong kang milih ra mangan daging diaranivegetarian. Sajeroning praktèk, akèh hèrbivor manganendhoglan kadhangkala mangan protèin kéwan liyaé.
가네샤

가네샤(산스크리트어:गणेश,영어:Ganesha, Ganesh, Ganapati, Vinayaka)는인도신화에 나오는 인간의 몸에코끼리의 머리를 지닌 모습을 한신으로 《라마야나》에 등장한다.채식주의 신으로 알려져 있다.[1]
가네샤는 인도 전통의복장을 한 남자의 몸에 네개의 팔을 지녔으며코끼리머리를 하고 있다. 인도에서는지혜와재산과행운을 관장하는 신으로 추앙받고 있어 주로상업과학문의 신으로 숭배된다. 인도의마하라슈트라지방에서 많은 신자를 갖고 있다. 힌두교의 비밀종파인 가나파티아파에서 주신으로 섬김받는다.
가네샤는가나파티(산스크리트어:गणपति Gaṇapati)·비흐네슈바라(산스크리트어:विघ्नेश्वर Vighneśvara) 등 여러 이름으로 불린다. 흔히 이름 앞에 슈리 또는 시리를 붙여슈리 가네샤(산스크리트어:श्री गणेश Śrī Gaṇeśa)라고 부른다.
푸라나에서는 가네샤가시바신과파르바티신 사이에서 아들로 태어났다고 한다. 형제로무루간이 있다.
가네샤가 코끼리의 머리를 갖게 된 이유는 다음과 같다: 가네샤는 어머니 파르바티가 목욕할 때 그 앞을 지키고 있었다. 그런데 아버지 시바도 들어가지 못하게 하자 시바가 노해 그의 머리를 베어버렸다고 한다. 파르바티가 슬퍼하자 시바는 지나가던 코끼리의 머리를 베어 가네샤의 머리에 붙여주었다고 한다.
채식주의자 (영화)

《채식주의자》(菜食主義者)는한강의동명 소설을 원작으로 하여2010년에 개봉한대한민국의 영화이다. 영화진흥위원회 지원으로 만들어진순제작비 3억원대의 저예산 독립영화이다.
평범하게 살던 영혜는 돌연 채식주의를 선언하고 그녀의 남편을 비롯한 다른 가족들은 당황한다. 가족 식사 중 고기를 먹지 않는 영혜에게 아버지는 고기를 먹을 것을 강요하며 폭력을 휘두르고, 급기야 영혜는 발작을 일으키며 과도로 손목을 긋는다.
마이클 J. 폭스

마이클 J. 폭스(영어:Michael J. Fox,1961년6월 9일~ )는캐나다와미국의배우이다.
1976년후반부터 텔레비전과 영화 작품에 출연하며 배우 경력을 시작하였다.1985년부터1990년까지 영화《백 투 더 퓨처》시리즈에서 '마티 맥플라이' 역을 맡았고,1982년부터1989년까지드라마《Family Ties》에서 '알렉스 P. 키튼' 역을 맡았는데, 이 기간에에미상에서 코미디부문 남우주연상을 3회 수상하였고,골든 글로브상에서 코미디부문 남우주연상을 수상하였다.1996년부터2000년까지 드라마《Spin City》에서 '마이크 플래허티' 역을 맡으면서에미상에서 코미디부문 남우주연상을 수상하였고,골든 글로브상에서 코미디부문 남우주연상을 3회, 그리고미국 배우 조합상에서 코미디부문 남우주연상을 2회 수상하였다.1989년브라이언 드 팔마감독의 영화 《전쟁의 사상자들》에서 '맥스 에릭슨' 역으로 출연하였다.
마이클 J. 폭스는1991년파킨슨병진단을 받았는데, 이 사실을 대중에 알린 것은1999년이었다. 증세가 악화되자2000년배우 생활을 은퇴하였으며, 그는파킨슨병의 치료법을 연구하기 위한 활동가로 지내며 봉사활동과 모금활동을 하였다. 이는 곧 마이클 J. 폭스 재단(The Michael J. Fox Foundation)을 설립하기까지 하였고,스웨덴의 카롤린스카 연구소는2010년3월 5일그의 활동을 높게 평가하여 명예 박사 학위를 수여하였다.
2000년부터는 주로성우로 활동하고 있는데, 《스튜어트 리틀》,《아틀란티스 : 잃어버린 제국》이 그가 참여한 주요 작품이다. 또한 텔레비전 드라마에 우정 출연하기도 하였고, 저서를 출간하는 등의 활동을 이어가고 있다.2011년5월 27일공로를 인정 받아캐나다 훈장오피서 등급을 받았다.
완전한채식주의가 아니라, 건강을 위해 주로 채식을 하지만 아주 가끔 육식을 겸하는 미국의 대표적인 '준채식주의자'(flexitarian)이다.
마이클 앤드류 폭스는캐나다앨버타주의에드먼턴에서 태어났다. 배우이자 경리 직원인 어머니 필리스와 군인 출신의 경찰관 아버지 윌리엄 폭스 사이에서 태어났다. 아버지의 직업때문에 그의 가족들은 캐나다 내의 다양한 도시를 옮겨다니며 살아야했는데, 그의 아버지가1971년은퇴하자브리티시컬럼비아주밴쿠버교외의버나비라는 곳에 정착하게 되었다. 그는 버나비 센트럴 중학교에 입학하였고, 그의 아버지는1990년심장 마비로 사망하였다.
그는 15세 때 캐나다 드라마 《레오와 나》(Leo And Me)에서 주연으로 데뷔하였고, 18세 되던 해인1979년배우 경력을 이어 나가기 위해로스앤젤레스로 이사하였다. 폭스는 프로듀서인 로날드 셰들로의 눈에 띄어 《프랭크의 편지》(Letters From Frank)를 통해 마이클 폭스라는 이름으로 미국 텔레비전에 데뷔하게 된다. 그는 계속해서 마이클 폭스라는 이름으로 활동하였는데, 미국 배우 조합에 가입할 때 이미 같은 이름의 베테랑 배우가 등록되어 있어서 애매함을 피하기 위해 다른 이름을 써야했다. 후에 자서전에서 자신의 중간 이름인 앤드류나 앤디를 사용하는 것은 내키지 않아 그가 존경하던 배우마이클 J. 폴라드의 ‘J’를 따왔다고 밝혔다.
비거니즘

비거니즘(영어:veganism)은 다양한 이유로 동물 착취에 반대하는철학이다.비건(vegan) 식습관에 그치지 않고 가죽제품, 양모, 오리털, 동물 화학 실험을 하는 제품 등 동물성 제품 사용 등도 피하는, 보다 적극적인 개념을 뜻할 수도 있다. 동물을 착취해서 만든 모든 것들의 소비를 지양하는 사람을 비건(vegan)이라고도 한다.
단식

단식(斷食)은 특정 목적으로 일정 기간 동안음식과 음료의 섭취를 자발적으로 끊는 행위를 말한다. 최저의 생명 유지를 위해물을 마시는 경우도 있다. 식량을 섭취하지 않는 것을절식(絶食)이라고도 말하며, 일정 기간 (보통 48~72시간(2~3일)) 동안 절식하면 몸은 식량의 공급이 정지했다고 판단하여 몸 안에 축적하고 있던 영양을 소비하게 된다. 몸 안에 축적한 영양이 계속 쓰이는 동안에는 식사를 하지 않아도생명을 유지할 수 있다.
음식을 섭취하지 않으면 사람의 몸은 에너지를 취득하는 방법을 찾게 된다.글리코겐이나지방에 축적할 수 있었던 지방산, 또 단백질의 조직으로부터 포도당을 꺼낸다.
몸이나 뇌, 신경 조직은 신진대사를 위해서 포도당이 필요하다. 먼저 하루 이틀 단식하면, 근육으로부터글루코스가 만들어진다. 한 층 더 단식을 계속하면 대사가 바뀌어 지방으로부터 지방산을 만들어 그것이 에너지원이 된다. 근육이나 심장, 간장은 지방산을 직접 에너지원으로 쓸 수 있다. 이것으로 근육의 감소 속도가 떨어진다. 그러나 뇌는 지방산을 영양으로 쓸 수 없기 때문에, 단식한지 사흘 정도 지나면 간장에 대해 지방산 등을 분해해케톤(아세톤 외)이 생성된다. 그에 따라 뇌나 그 밖의 장기는 글루코스는 아니고 케톤을 주 에너지원으로 쓴다.
지방이나 단백질을 모두 분해하면 죽음에 이른다. 운동 상태나 외적 상태에도 크게 변화하지만, 최적의 온도로 안정을 취하며 수분을 적절히 섭취했을 경우 굶어 죽으려면 1개월 이상이 걸린다.
단식 자체가 치료 행위인 경우로 치료를 위해서 식사를 실시할 수 없는 경우와식이요법(다이어트)의 일종으로 실시하는 경우가 있다.
그 밖에 마취약을 필요로 하는 외과 수술의 준비로 절식을 실시한다. 마취하는 동안 몸 안의 음식 때문에 문제가 생기는 경우가 있기 때문에 수술하기 몇 시간 전 (대개 밤 12시)부터 환자는 먹고 마시지 않는 것을 강하게 권유 받는다. 또, 건강 진단할 때 식사에 따라 지표가 바뀌지 않게 하려고 절식하는 경우도 있다.
종교행위 등의 정신적인 이유로 단식을 취할 수 있다. 종교적인 단식, 정신적인 이유의 단식은 기원전으로 거슬로 올라가면 인간의 습관으로 존재한다.신약 성서,구약 성서등에도 언급되고 있다.
이슬람교의라마단달에 있어서 단식이 특히 잘 알려져 있다. 또,유대교,기독교에도 정기적인 단식이 있다.불교는번뇌를 극복하기 위해 단식을 한다.
종교적 탐구의 수법의 하나로 행해지는 경우가 있다. 며칠 단식을 하면 의식이 맑아지고 오감이 민감하게 되는 등 각성 효과가 있다. 이는 단식을 함으로써아드레날린이 분배되기 때문이다.
단, 이슬람교를 믿는 자라도 전쟁 중에 있는 군인, 여행자(특히 장거리 여행자나항공여행자), 운동선수, 어린이, 노약자, 건강이 나쁜 사람, 임신 중인 여자, 월경 중인 여자, 수유 중인 여자는 금식이 완화되고, 중환자들은 금식을 면제받는다.
한국 천주교회에서는가톨릭 교회의교회법1250-1253조를 참조하여 금식재와금육재에 관한 규정을 정했다.한국 천주교 사목 지침서에 의하면 "인류 구원을 위한 그리스도의 수난에 동참하고, 자신과 이웃들의 각종 죄악을 보속하는 정신으로 금식재와 금육재를 지켜야 한다.
매주 금요일에는 금육재를 지키고,재의 수요일과성금요일에는금식재와 금육재를 함께 지켜야 한다.
금식재와 금육재를 지킴으로 절약된 몫은 자선 사업에 사용하도록 한다.
금식재는 만 18세부터 만 60세 전날까지 지켜야 한다.
표준국어대사전에 등재되어 있는 용어를 기준으로 하여 먹고 마시는 행위에 관련된 말을 정리하면 다음과 같다.
जैन धर्मात अहिंसा

जैन धर्मातअहिंसा हे एक मूळभूत सिद्धांत आहे जे त्याच्यानैतिकताआणि सिद्धांताचे गठन करते.अहिंसाया शब्दाचा अर्थ असा आहे की, हिंसाचा अभाव किंवा जीवांना नुकसान पोचवणाऱ्या इच्छेचा अभाव. अहिंसेच्या सिद्धांतापासून शाकाहार व जैननांची इतर अहिंसक प्रथा आणि अनुष्ठान प्रवाहित होतात.
मुजफ्फर हुसैन

मुजफ्फर हुसैन(२० मार्च,१९४५:बिजोलिया, राजस्थान -१३ फेब्रुवारी,२०१८:मुंबई, महाराष्ट्र)हे एक मराठी विचारवंत पत्रकार आणि लेखक होते. अनेक भाषांवर त्यांचे प्रभुत्व होते. त्यामुळे विविध भाषांतील वृुत्तपत्रांकरिता त्यांनी लेखणी चालवली.
मुजफ्फर हुसैन यांचे वडील राजवैद्य होते. राजस्थानातील संस्थानी राजवट संपल्यावर त्यांचे कुटुंब मध्यप्रदेशातील नीमच येथे आले. तेथील काॅलेजातून  त्यांनी उज्जैन विश्वविद्यालयाची पदवी घेतली आणि एल्‌एल.बी.साठी ते मुंबईत आले.  लाॅ काॅलेजात असतानाच त्यांचा कल पत्रकारितेकडे वळला.
(अपूर्ण)
राष्ट्रभक्ती साहित्य संमेलन

महाराष्ट्र राज्य साहित्य व संस्कृती मंडळ आणि कर्नाळा चॅरिटेबल ट्रस्ट यांच्या संयुक्त विद्यमाने पहिले राज्यस्तरीय राष्ट्रभक्ती साहित्य संमेलन पुणे शहरात २५ नोव्हेंबर २०१८ रोजी झाले. संमेलनाध्यक्ष भारतीय वन सेवेतील उच्चाधिकारी व पुणे विभागाचे वनसंरक्षक रंगनाथ नाईकडे होते.
संमेलनाचे उद्घाटन ज्येष्ठ शास्त्रज्ञ डाॅ. विजय भटकर यांनी केले. या संमेलनात ‘ओळखा कोण?’, ‘कर्मवीर भाऊराव पाटील’, ‘गाऊ शौर्यगाथा’, ‘धाडसी गिरिजा’, ‘निरोगी आरोग्याची गुरुकिल्ली, शाकाहार’, ‘माझी लाडकी भारतमाता (कीर्तन)’, ‘वन्यप्राण्यांच्या जगातील गंमती जमती’, ‘विज्ञानाचे नाव चांगदेव पासष्टी’, ‘सलाम मृत्युंजयांना' भाग एक-दोन-तीन, ‘स्मरणिका’ या बारा पुस्तकांचे प्रकाशन झाले.
पहा :साहित्य संमेलने
मुझफ्फर हुसेन

डॉ.मुझफ्फर हुसेन(२० मार्च,१९४५:बिजोलिया,राजस्थान,भारत-१३ फेब्रुवारी,२०१८)) हे भारतीय पत्रकार, विचारवंत आणि लेखक होते. त्यांनीउज्जैनच्याविक्रम विद्यापीठातूनपदवी घेतल्यावर,मुंबईतूनएल्‌एल.बी. ही कायद्याची पदवी घेतली. या परीक्षेत ते पहिल्या वर्गात उत्तीर्ण झाले. पत्रकारितेचे शिक्षणही मुंबईत घेतले. सुरुवातीला त्यांनीऔरंगाबादयेथीलदेवगिरी समाचारया वृत्तपत्रात सल्लागार संपादक म्हणून काम केले. ते देश-विदेशांतील ४२ दैनिकांतून आणि साप्ताहिकांतून स्तंभलेखन करीत असत.
मुझफ्फर हुसेन यांनाअरबी,इंग्लिश,उर्दू,गुजराती,फारसी,मराठीआणिहिंदीया भाषा अवगत होत्या.
मुझफ्फर हुसेन यांनी इंग्लिश, गुजराती, मराठी आणि हिंदी या भाषांतून ११हून अधिक पुस्तके लिहिली आहेत.
लीला गांधी

लीला गांधी(जन्म १९६६) या एक भारतीय वंशाच्या साहित्यिक आणि सांस्कृतिक सिद्धांतकार आहेत. त्या उत्तर-वसाहत (पोस्ट कोलोनियल) सिद्धांतातील त्यांच्या कार्यासाठी प्रसिद्ध आहे.त्या सध्या जॉन हॉक्स मानविकी आणि इंग्रजीच्या प्राध्यापक आहेत आणि ब्राउन युनिव्हर्सिटीच्या पेम्ब्रोक सेंटर फॉर टीचिंग अँड रिसर्च ऑन वुमनच्या संचालिका आहेत.त्यामहात्मा गांधींच्यापणतू आहेत.
लीला गांधींनी यापूर्वीशिकागो विद्यापीठ,ला ट्रोब विद्यापीठआणिदिल्ली विद्यापीठातअध्यापन केले होते. त्या पोस्टकॉलोनिअल स्टडीज या शैक्षणिक जर्नलची संस्थापक सहसंपादीका आहेत. त्या पोस्टकॉलोनिअल टेक्स्ट या इलेक्ट्रॉनिक जर्नलच्या संपादकीय मंडळावर काम करतात. त्याकॉर्नेल युनिव्हर्सिटीच्यास्कूल ऑफ क्रिटिसिझम अँड थिअरीची वरिष्ठ फेलो आहे.
लीला गांधींचा जन्ममुंबईतझाला होता. त्या दिवंगत भारतीय तत्त्वज्ञ रामचंद्र गांधी यांच्या कन्या आणिभारतीय स्वातंत्र्य चळवळीचेनेतेमहात्मा गांधीयांच्या पणती आहेत.महात्मा गांधींचे काही तत्त्वज्ञान (उदाहरणार्थ, अहिंसा आणि शाकाहार यांवर) आणि धोरणे आंतरराष्ट्रीय तसेच स्वदेशी स्त्रोतांनी प्रभावित होत्या. असे विश्लेषण त्यांनी मांडले आहे.त्यांनी अंडर ग्रॅज्युएट पदवी हिंदू कॉलेज, दिल्लीमधून प्राप्त केली आणि डॉक्टरेट बलिओल कॉलेज, ऑक्सफर्डमधून केली होती.
त्यासी. राजगोपालाचारीयांची पण नात आहेत. त्यांचे आजोबादेवदास गांधीहे महात्मा गांधींचे सर्वात धाकटे पुत्र होते आणि त्यांची आजी लक्ष्मीसी. राजगोपालाचारीयांची मुलगी होती.
१९९८ मध्ये पोस्टकॉलोनिअल थिअरी: अ क्रिटिकल इंट्रोडक्शन या त्यांच्या पहिल्या पुस्तकाची प्रकाशन झाले. त्यानंतर लीला गांधींचे वर्णन "विस्तीर्ण दार्शनिक आणि बौद्धिक संदर्भाच्या दृष्टीने क्षेत्राचे मॅपिंग, उत्तर-वसाहतवादी सिद्धांत आणि पोस्टस्ट्रक्चरलिझम, पोस्टमॉडर्निझम,मार्क्सवादआणिस्त्रीवादयांच्यातील महत्त्वपूर्ण संबंध रेखाटणे" असे करण्यात आले.
त्यांचे नंतरचे पुस्तक, इफेक्टिव्ह कम्युनिटीज हे "प्रथमच दुर्लक्षित जीवनशैली, उपसंस्कृती आणि परंपरांशी कसे संबंधित आहेत -समलैंगिकता,शाकाहार, प्राणी हक्क, अध्यात्मवाद आणि सौंदर्यवाद -साम्राज्यवादाच्याविरोधात एकत्रित आणि मजबूत बंधने कशी निर्माण झाली हे प्रथमच लिहिले गेले.वसाहतवादीविषय आणि संस्कृतींसह"एकोणिसाव्या शतकाच्या उत्तरार्धात आणि विसाव्या शतकाच्या सुरुवातीला एडवर्ड कारपेंटरला एमके गांधी आणिमिरा अल्फासाआणिश्री अरबिंदोयांच्याशी जोडणाऱ्या कार्यकर्त्यांच्या सोशल नेटवर्क्सचा शोध लीला गांधींनी घेतला.
या कार्याद्वारे, आदरातिथ्य आणि "झेनोफिलिया" च्या नैतिक परिसराच्या सभोवतालचे "उत्तर वसाहती प्रतिबद्धतेचे वैचारिक मॉडेल" प्रस्तावित करण्यासाठी आणि उत्तर-वसाहत सिद्धांताकडे प्रथमच विलक्षण दृष्टीकोन आणण्यासाठी लीला गांधी प्रसिद्ध झाल्या.
लीला गांधींचे तिसरे पुस्तक, "द कॉमन कॉज", विसाव्या शतकाच्या पूर्वार्धात लोकशाहीचा आंतरराष्ट्रीय इतिहास शिस्तबद्ध स्व-फॅशनिंगच्या व्यापक अर्थाने नीतिशास्त्राच्या लेन्सद्वारे सादर करते.या पुस्तकाचे वर्णन "लोकशाहीचा एक पर्यायी इतिहास फॉरग्राउंडिंग इरेंट रिलेशन इव्हेंट्स" आणि "पोस्ट कॉलोनियल स्टडीजच्या असीम समावेशकतेच्या मूल्याचा सर्वात सखोल संरक्षण" असे केले गेले आहे.
लीला गांधी या प्रसिद्ध कवयित्री आहेत. त्यांचा पहिला काव्यसंग्रह, मेजर्स ऑफ होम, २००० मध्ये रवि दयाल यांनी प्रकाशित केला होता आणि त्यानंतरच्या कवितांचा अनेक काव्यसंग्रहांमध्ये समावेश आहे.
साचा:Gandhi
วีกัน

วีกัน(อังกฤษ:Veganism) คือการให้ชีวิตหลีกเลี่ยงจากอาหารที่ทำมาจากส่วนประกอบทั้งทางตรงและทางอ้อมของสัตว์ การงดอาหาร รวมไปถึงการมีส่วนร่วมในปรัชญาที่ว่าด้วยการปฏิเสธ เครื่องอุปโภคบริโภคที่ได้มาจากการทรมานสัตว์ ถึงแม้วีกันจะไม่ได้เป็นศาสนาแต่ปรัชญาหลายอย่างสอดคล้องกับศาสนามาณีกีจึงจัดให้อยู่ในพวกเดียวกับไญยนิยมเป็นพวกลัทธิเหตุผลนิยมนั่นเอง
เริ่มต้นในปีพ.ศ. 2478โดยนายโดนันด์ วัตสัน ได้ก่อตั้งสมาคมวีกันในอังกฤษ ในตอนเริ่มต้นหมายถึงมังสวิรัติที่ยกเว้นผลิตภัณฑ์ทางอ้อมจากสัตว์เช่น ไข่และนม ต่อมาแก้ไขเป็นแนวคิดที่ว่ามนุษย์ต้องอยู่ได้โดยไม่เบียดเบียนสัตว์ปัจจุบันจึงใช้คำว่าไดเอทารีวีกัน(อังกฤษ: Dietary Vegan หรือ Strict Vegetarian) สำหรับผู้ที่ปฏิเสธการรับประทาน ไข่และนมแทน และจัดให้มีการเฉลิมฉลองเวิลด์วีกันเดย์ทุกวันที่ 1 พฤศจิกายนของทุกปี
หนังสือการปรุงอาหารที่เป็นที่รู้จักกันอย่างดีในหมู่วีกันคือ Rupert H. Wheldon's No Animal Food: Two Essays and 100 Recipes ได้กล่าวไว้ว่าในการผลิตนมนั้น แม่วัวสาวจะต้องถูกบังคับให้ตั้งครรภ์ และลูกวัวจะถูกนำออกหรือมักถูกฆ่าโดยทันทีเพื่อใช้ทำไส้กรอก สำหรับไก่ไข่นั้นทำให้ลูกไก่พันธุ์ไข่ตัวผู้ถูกฆ่าเพื่อการประหยัดอาหารสัตว์
สมณะ

สมณะ(สันสกฤต:श्रमणศฺรมณ;บาลี:สมณ) แปลว่า ผู้สงบ ผู้แสวงหานักพรตเป็นขบวนการศาสนาแบบอินเดียสมัยโบราณที่คู่ขนานไปกับศาสนาพราหมณ์และเป็นต้นกำเนิดของศาสนาเชนศาสนาพุทธรวมถึงลัทธิอาชีวกและลัทธิจารวาก
พัฒนาการทางศาสนาที่สำคัญที่เกิดจากขบวนการสมณะ ได้แก่ การฝึกโยคะสังสารวัฏและโมกษะซึ่งยังแพร่หลายในศาสนาแบบอินเดียจวบจนปัจจุบัน
ขบวนการสมณะมีแนวความเชื่อและปฏิบัติแตกต่างกัน เช่น บางกลุ่มเชื่อเรื่องอัตตาแต่บางกลุ่มเชื่อเรื่องอนัตตาบางกลุ่มเชื่อเรื่องกรรมเก่า แต่บางกลุ่มเชื่อเรื่องเจตจำนงเสรีบางกลุ่มนุ่งผ้ากาสาวพัสตร์แต่บางกลุ่มเปลือยกาย บางกลุ่มเน้นหลักอหิงสามากถึงขั้นถือมังสวิรัติแต่บางกลุ่มเห็นว่ากินเนื้อได้