davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Cau ambon

Cau ambonnyaéta hiji ngaran pikeun jeniscauanu loba di tatarSunda.Ieu cau téh rasana pulen tur amis lamun geus asak.Cau ambon loba dipelak kupatanilantaran niléy ékonomisna anu boga pangaji luhur.Pikeun babandingan, lamun harga cau ambon lima réburupiasakilo, hargacau rajajeungcau nangkangan opat rebu rupia sakilo.Daérah anu loba pisan ngahasilkeun cau ambon di antarana nyaétaGarutjeungSumedang.
ก้านกล้วย

ก้านกล้วยเป็นภาพยนตร์แอนิเมชันสามมิติของไทย ผลิตโดยบริษัท กันตนาแอนิเมชัน จำกัดออกฉายในปี พ.ศ. 2549  ซึ่งก่อนหน้านั้นในปี พ.ศ. 2531 กันตนาได้ก่อตั้งบริษัท ไทยแอนิเม จำกัด วาดการ์ตูนแอนิเมชันสองมิติ  อาทิ เซนต์เซยา ดราก้อนบอล เซเลอร์มูน ป้อนให้กับ บริษัท โตเอะ แอนิเมชัน จำกัด ประเทศญี่ปุ่น ด้วยแนวคิดอยากสร้างภาพยนตร์การ์ตูนด้วยฝีมือคนไทย ต่อมาได้พัฒนาฝีมือมาสู่การทำแอนิเมชันสามมิติด้วยคอมพิวเตอร์ โครงการสร้างภาพยนตร์แอนิเมชั่นสามมิติก้านกล้วยจึงถือกำเนิดขึ้น ด้วยความตั้งใจของจาฤก กัลย์จาฤก ผู้บริหารกันตนา ที่อยากทำภาพยนตร์แอนิเมชันเกี่ยวกับช้างที่ถือเป็นสัตว์คู่บ้านคู่เมืองของไทยโดยได้แรงบันดาลใจจากส่วนหนึ่งของพงศาวดารไทย ที่กล่าวถึงลักษณะของช้างทรงของสมเด็จพระนเรศวรมหาราชที่มีหลังโค้งลาดคล้ายก้านกล้วย จึงตั้งชื่อภาพยนตร์แอนิเมชันและตัวละครเอกว่า"ก้านกล้วย"โดยบทภาพยนตร์ต้นฉบับ คือ"เจ้าพระยาปราบหงสาวดี"ประพันธ์โดย อริยา จินตพานิชการ ได้ถูกนำมาพัฒนาเป็นบทภาพยนตร์แอนิเมชันนานถึง 3 ปี โดยมีสมสุข กัลย์จาฤก ศิลปินแห่งชาติ สาขาศิลปะการแสดง ประเภทภาพยนตร์และละคร (ละครวิทยุ-ละครโทรทัศน์) ประจำปี พ.ศ. 2561 เป็นที่ปรึกษามีการทำวิจัยค้นคว้าเกี่ยวกับช้างและประวัติศาสตร์ไทยในยุคสมัยพระนเรศวรมหาราชแห่งกรุงศรีอยุธยา ไปดูสถานที่และบรรยากาศเมืองหงสาวดีในประเทศพม่า ทีมงานเขียนการ์ตูนต้องศึกษาการเคลื่อนไหวและพฤติกรรมของช้าง รวมทั้งออกไปสำรวจธรรมชาติป่าเขาโดยละเอียด ภาพในภาพยนตร์แอนิเมชันจึงแสดงออกถึงเอกลักษณ์ความเป็นไทย ทั้งภูมิทัศน์ บ้านเรือน เวียงวัง และวัฒนธรรมความเป็นอยู่แบบไทยได้อย่างโดดเด่น
กำกับภาพยนตร์และแอนิเมชัน โดยคมภิญญ์ เข็มกำเนิด ซึ่งเคยไปศึกษาการทำแอนิเมชัน ที่สหรัฐอเมริกา และเคยทำงานกับดิสนียและบลูสกายสตูดิโอในภาพยนตร์แอนิเมชันอย่างทาร์ซาน,ไอซ์ เอจและแอตแลนติสออกแบบการสร้างโดย พัชนุ โนรี กำกับศิลป์โดย ทวีลาภ ศรีวุฒิวงศ์ และจิรวุฒิ แสงวารี เป็นหัวหน้าทีมแอนิเมชัน ควบคุมการผลิตโดย อัจฉรา กิจกัญจนาสน์ อำนวยการสร้างโดยจาฤก กัลย์จาฤก และนิรัตติศัย กัลย์จาฤก
ก้านกล้วยฉายในโรงภาพยนตร์วันแรกเมื่อ 18 พฤษภาคม พ.ศ. 2549 และได้รับความนิยมจากผู้ชมอย่างมากจนเป็นภาพยนตร์ที่ทำรายได้สูงสุดแห่งปี รวมทั้งได้รับรางวัลมากมายทั้งในและต่างประเทศ มีการสร้าง“ก้านกล้วย ๒“และนำออกฉายในปี พ.ศ. 2552
ก้านกล้วยการ์ตูนแอนิเมชั่นเรื่องแรกของไทยที่ได้เป็นที่รู้จักในวงการอุตสาหกรรมภาพยนตร์โลก เนื่องจากได้มีโอกาสไปฉายโชว์ในตลาดซื้อขายหนังของเมืองคานส์ ประเทศฝรั่งเศสถึง 2 รอบ ได้รับรางวัลการันตีคุณภาพมาจากหลาย ๆ ประเทศ ไม่ว่าจะเป็นประเทศสเปน ฝรั่งเศส และบราซิล เป็นต้น'
คำร้อง/ทำนองดั้งเดิม   คุณหญิงชิ้น ศิลปบรรเลง
คำร้อง/ทำนองดัดแปลง  คงเดช จาตุรันต์รัศมี
เรียบเรียง           ชาติชาย พงษ์ประภาพันธ์
ขับร้อง ด.ช.นนท์ธนะ ลิมมะณีประเสริฐ ด.ญ.ฉัตรกมล ธารีฉัตร
ด.ญ.ธันยา ฐิตะศิริ ด.ญ.อรญา ฐิตะศิริ ด.ญ.สุชญา ฐิตะศิริ
คำร้อง/ทำนองยืนยง โอภากุลเรียบเรียง    ดนู ฮันตระกูล
ขับร้อง ยืนยง โอภากุล
คำร้อง/ทำนอง        คงเดช จาตุรันต์รัศมี
เรียบเรียง           ชาติชาย พงษ์ประภาพันธ์
ขับร้อง              มิสเตอร์ดี เนตรนภา หาญโรจนวุฒิ คณะประสานเสียง ธานี พูนสุวรรณ นิรันดร์ ดาวลอย วรพล กาญจน์วีระโยธิน วัชระ โกกนก
คำร้อง/ทำนอง        คงเดช จาตุรันต์รัศมี
เรียบเรียง           ชาติชาย พงษ์ประภาพันธ์
ขับร้อง              ดวงพร พงศ์ผาสุข
คำร้อง/ทำนอง        The Peach Band
ขับร้อง              มิสเตอร์ดี และ The Peach Band
กล้วยบวชชี

กล้วยบวชชีเป็นขนมหวานไทยชนิดหนึ่ง ส่วนประกอบหลักของกล้วยบวชชีประกอบด้วยกล้วยน้ำว้ามะพร้าวหรือน้ำกะทิในสมัยก่อนคนไทยนิยมใช้กะทิเป็นส่วนประกอบของอาหารจึงทำให้เกิดเมนูนี้ ปัจจุบันสามารถใช้กล้วยไข่แทนได้ ชาวอีสานสมัยก่อนนิยมทำกล้วยบวชชีเพื่อรับประทานกันภายในครอบครัวหลังจากทำงานการเกษตรทำไร่อย่างเหน็ดเหนื่อยโดยใช้วัตถุดิบจากกล้วยภายในบ้านของตนเอง นอกจากนี้ยังนำกล้วยบวดชีไปทำบุญที่วัด ใช้รับแขกที่มาบ้าน งานขึ้นบ้านใหม่หรือตามประเพณีต่าง ๆ
สาเหตุที่ชื่อ กล้วยบวชชี เพราะสีจะค่อนข้างขาว  จึงเปรียบได้กับเครื่องแต่งกายของชี
กล้วยป่า

กล้วยป่าเป็นกล้วยชนิดหนึ่งซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นต้นตระกูลของกล้วยที่รับประทานได้ในปัจจุบัน ร่วมกับกล้วยตานี(Musa balbisiana)ถูกเพาะปลูกโดยมนุษย์ครั้งแรกเมื่อ 8,000 ปีก่อน เป็นพืชชนิดแรกที่มนุษย์นำมาปลูกเลี้ยง
กล้วยป่ามีชื่อพื้นเมืองอื่นอีกดังนี้: กล้วยไข่ (กลาง,เหนือ) กล้วยเถื่อน (ใต้) กล้วยเถื่อนน้ำมัน (ใต้) กล้วยลิง (อุตรดิตถ์) กล้วยหม่น (เชียงใหม่) และปิซังอูตัน (มลายู ปัตตานี)
ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับMusa acuminataที่วิกิสปีชีส์
ก้านกล้วย ๒

ก้านกล้วย ๒เป็นภาพยนตร์แอนิเมชันสามมิติของไทยที่ออกฉายใน พ.ศ. 2552 เป็นภาคต่อของก้านกล้วยที่ออกฉายใน พ.ศ. 2549  มีเนื้อเรื่องเกี่ยวกับก้านกล้วยที่มีลูกแฝดกับชบาแก้ว ก้านกล้วยต้องห่างจากครอบครัวเพราะต้องทำหน้าที่เป็นช้างทรงออกศึกของพระนเรศวร
พ.ศ. 2567 ได้มีการประกาศสร้างภาคต่อก้านกล้วย ๓อย่างเป็นทางการ โดยจะเล่าเหตุการณ์ต่อจากภาคสองถึงการทำสงครามยุทธนาวีของสมเด็จพระนเรศวรมหาราชและการขยายอำนาจทางทะเลของอยุธยา
หลังจากที่สมเด็จพระนเรศวรมหาราชเอาชนะสงครามยุทธหัตถีกับพระมหาอุปราชมังกะยอชวากรุงศรีอยุธยาก็สงบสุขและได้รับเอกราชจากหงสาวดี แต่ผลจากสงครามยุทธหัตถีครั้งนั้นสร้างความแค้นใจให้กับพระเจ้านันทบุเรงเป็นอย่างมาก เนื่องจากต้องสูญเสียลูกชายด้วยน้ำมือของพระนเรศวร จึงยกทัพมาตีกรุงศรีอยุธยาเสมอ พระนเรศวรทรงแต่งตั้งให้ก้านกล้วยรับตำแหน่งเป็นเจ้าพระยาปราบหงสาวดี และร่วมออกศึกคู่พระองค์เรื่อยมา แต่เนื่องจากต้องออกศึกบ่อยครั้ง ก้านกล้วยที่แต่งงานกับชบาแก้วและกำลังจะมีลูกด้วยกันจึงไม่มีเวลาดูแลชบาแก้วเท่าที่ควร ทำให้ชบาแก้วน้อยใจและหนีกลับไปอยู่ที่หมู่บ้านหินขาวและคลอดลูกเป็นช้างแฝดชื่อ ต้นอ้อและกอแก้ว ก้านกล้วยเสียใจที่ไม่มีโอกาสกลับไปเจอหน้าลูกแต่ต้องทำหน้าที่เพื่อบ้านเมือง แต่เมื่อทราบข่าวว่า ต้นอ้อและกอแก้ว ลูกแฝดของเขาถูกทหารหงสาวดีจับไปเป็นเชลย ก้านกล้วยจึงต้องตัดสินใจเลือกทางเดินระหว่างการเป็นช้างศึกสู้รบเพื่อบ้านเมืองกับการหนีทัพเพื่อช่วยครอบครัว
กล้วยหิน

กล้วยหินหรือกล้วยซาบา(Saba banana) เป็นกล้วยลูกผสมกลุ่ม (ABB) ต้นกำเนิดอยู่ที่ฟิลิปปินส์ ผลขนาดกลางถึงใหญ่ ป้อมสั้น เป็นเหลี่ยม เปลือกหนา สีเหลือง เนื้อผลสีขาวครีม เนื้อละเอียด ผลมีแกนกลาง รสหวาน เป็นกล้วยที่ใช้ทำอาหารแม้ว่าจะรับประทานดิบได้  เป็นกล้วยที่สำคัญในการปรุงอาหารฟิลิปปินส์บางครั้งเรียกกล้วยการ์ดาบา (cardaba banana) ซึ่งอาจจะเป็นสายพันธุ์คล้ายกันที่เป็นกลุ่มย่อยของกล้วยหิน
กล้วยหินเป็นลูกผสมทริปพลอยด์ (ABB) ของMusa balbisianaและMusa acuminata.
ชื่อเต็ม คือMusa acuminata×balbisiana(ABB Group) 'Saba'.Synonymsประกอบด้วย:
กล้วยหินมีชื่อสามัญภาษาอังกฤษหลายชื่อ ได้แก่  กล้วยซาบา (saba) กล้วยการ์ดาบา (cardaba) กล้ายหวาน (sweet plantain) กล้วยแน่น (compact banana) และกล้วยมะละกอ (papaya banana) ชื่อในภาษาอื่นๆ ได้แก่saba,sab-a, orkardabaในภาษาฟิลิปิโน;biu gedang sabaในภาษาชวา;pisang nipahหรือpisang abuในภาษามลายู;dippigในภาษาอีโลกาโน;pisang kepokในภาษาอินโดนีเซีย; และopo-’uluordippigในภาษาฮาวาย.
กล้วยหินอยู่ในกลุ่มย่อยกล้วยหิน (ABB) ซึ่งรวมพันธุ์ที่คล้ายกันมากคือการ์ดาบา ทั้งสองพันธุ์เคยถูกจัดให้อยู่ในกลุ่ม BBB และใช้ปรุงอาหารฟิลิปปินส์ได้หลายอย่าง โดยกล้วยการ์ดาบาเป็นที่นิยมในหมู่เกาะวิซายาและมินดาเนากลุ่มย่อยนี้รวมพันธุ์ 'Benedetta' หรือ 'Inabaniko' และ 'Uht Kapakap' ในไมโครนีเซีย, 'Praying Hands' ในฟลอริดา, และ 'Ripping' ในฟิลิปปินส์
Lalawigan ng Kamphaeng Phet

AngLalawigan ng Kamphaeng Phet(กำแพงเพชร) ay isanglalawigan(changwat) saThailand.
Ang pangunahing ilog ng lalawigan ay angIlog ng Ping, isa sa mga nagbubuo saIlog ng Chao Phraya. Ang kapatagan sa tabi ng ilog ang bumubuo sa silangang bahagi ng lalawigan, samantalang ang kanluran naman ay kadalasang mabundok at magubat.
Isa sa mga pinakakilalang produkto ng lalawigan ay ang saging. Ang Pista ng Saging ay ginaganap bawat taon sa lalawigan upang pasalamatan ang mga diyos ng ani.
Ang Kamphaeng Phet ay isa nang dakilang lungsod noong ika-14 na dantaon saKaharian ng Sukothai, na kilala noon sa lumang pangalan naChakangrao. Naging mahalagang bahagi ito sa sistema ng depensa ng kaharian, pati na rin saKaharian ng Ayutthaya.
ANg lalawigan ay nahahati sa 9 na distrito (Amphoe) at 2 mas maliit na distrito (King Amphoe). Ang mga ito ay hinati pa sa 78 na communes (tambon) at 823 mga barangay (muban).
Ọ̀gẹ̀dẹ̀

Ọ̀gẹ̀dẹ̀jẹ́ èso gígùn tó ṣe é jẹ,èyí tí àwọn igi eléso mìíràn ní genusMusamáa ń jẹ jáde.Ní àwọn orílẹ̀-èdè mìíràn, wọ́n máa ń dín ọ̀gẹ̀dẹ̀, wọ́n sì máa ń yà wọ́n sọ́tọ̀ sí èyí tó wà fún jíjẹ. Èso náà máa ń wà ní oríṣiríṣi ìwọ̀n, àwọ̀ àti ìrísí, àmọ́, ó máa ń gùn tó sì máa ń rí ṣọnṣọ, pẹ̀lú ara tó rọ̀.
Igi ọ̀gẹ̀dẹ̀ jẹ́ igi eléwé tó tóbi jù lọ.Ìsàlẹ̀ igi ọ̀gẹ̀dẹ̀ jẹ́ èyí tí wọ́n máa ń pè ní "corm".Igi náà máa ń ga, tó sì máa ń dúró nílẹ̀ dáadáa.  Kò sí orí ilẹ̀ tí ọ̀gẹ̀dẹ̀ ò ti lè hù, ní bí i 60 centimetres (2.0 ft) sínú ilẹ̀, ó sì fẹ̀ dáadáa.Igi ọ̀gẹ̀dẹ̀ jẹ́ èyí tó máa ń tètè hù nínú gbogbo àwọn igi eléso yòókù. Ìwọ̀n ìdàgbàsókè ojoojúmọ́ rẹ̀ jẹ́1.4 square metres (15 sq ft) to 1.6 square metres (17 sq ft).
Mbege

Mbegejẹ́ ohun mímu ti ọlọ́gẹ̀dẹ̀ tí ó jẹ́ ti ìbílẹ̀ Chagga ti ẹ̀yàTanzaniatí ó wà ní agbègbèKilimanjaro. Ó jẹ́ ọtí tí a se láti ara ọ̀gẹ̀dẹ̀ tí ó ti toróbananas. Ìgbésẹ̀ ṣíṣe mbege le gidi gan-an ó sì máa ń gba ni ní àkókò bí ó ti jẹ́ pé ọ̀pọ̀lọpọ̀ ìgbésẹ̀ náà ní ó ń di ṣíṣe pẹ̀lú ọwọ́ láìsí ìrànlọ́wọ́ ohun èlò ẹ̀rọ ìgbàlódé. Adùn ìpìlẹ̀ mbege ni wọ́n sọ pé ó jẹ́ dùn èyí tí ìkorò díẹ̀ sì máa ń tẹ̀lé e lẹ́yìn rẹ̀.
Ọ̀gẹ̀dẹ̀ náà máa ń di gígún lẹ́yìn náà yóò wá di ṣíṣè nínú ìkòkò ìdáná lórí iná fún ó lé ní wákàtí mẹ́fà. Ohun èlò náà yóò wá di bíbò yóò sì di fífi síta láti torófermentfún bí ọjọ́ méje. Àpòpọ̀ tí ó ti toró yìí máa ń di dídì pọ̀ látara koríko àti ewé ọ̀gẹ̀dẹ̀ àti àsáró tí ó ki tí a se láti ara ìyẹ̀fun ọkà bàbà omi sì máa ń di fífi kún un. Ìyẹ̀fun quinine-bark díẹ̀ yóò wá di fífi kún àpòpọ̀ náà kí ó ba à lè dín adùn ọ̀gẹ̀dẹ̀ náà kù. Yóò wá di fífi sílẹ̀ láti wà ní ìta fún ọjọ́ mìíràn síwájú kí ó tó lè di jíjẹ.
Banana Island Ghost

Banana Island Ghost(Òkú Erékùsù Ọ̀gẹ̀dẹ̀) jẹ fiimu ti a gbe jáde ni ọdún 2017. Olùkọ̀tàn àti oludari fiimu naa ni BB Sasore Olùdarí Àgbà fiimu naa ni Derin Adeyọkunnu ati Biọla Alabi. Àwon òṣèré tí o kó'pa ninu fiimu naa ni Ali Nuhu,Saheed Balogun, Tina Mba àti Bimbo Manuel.
Àjọ tí o ńṣe àgbéyẹ̀wò fiimu ti a n pe niNollywood Reinventedfún fiimu yi ni àmì ìdá mọ́kàn-dín-lọ́gọ́ta nínú ọgọrun (59% rating).
Ìpínlẹ̀ Ọ̀yọ́

Ìpínlẹ̀ Oyojẹ́ ọ̀kan lára àwọn ìpínlẹ̀ Mẹ́rìndínlógójì tí ó wà ní orílẹ̀-èdèNàìjíríà. Ìpínlẹ̀ yí wà ní Ìwọ̀ Oòrùn orílẹ̀-èdè Nàìjíríà, tí olú-ìlú rẹ̀ sì fìdí kalẹ̀ sí ìlúÌbàdàn, tí olú-ìlú rẹ̀ sí jẹ́ ìlú kẹta tí ó lérò púpò julọ ni orílẹ̀-èdè Nàìjíríà, tí o si figbakan je ìlú Kejì tó lérò púpò julọ ní Áfríkà ri. A dá ìpínlè Ọ̀yọ́ sílè ní ọjọ́ kẹta oṣù kejì ọdún 1976. Ìpínlẹ̀ Ọ̀yọ́ jẹ́ ìpínlè kaarun ti èrò pọ julọ sí ní orílẹ̀-èdè Nàìjíríà.
Púpọ̀ nínu àwọn ará ìpínlè Ọ̀yọ́ jẹ́ Yorùbá, ti èdè Yorùbá sì jẹ èdè tí wọ́n n sọ julọ ní ìpínlè náà.
Ṣèyí Mákindé jẹ́ gómìnà ìpínlẹ́ Ọ̀yọ́, à dìbọ̀ yan nì ọ̀dun 2019.
Ìpínlẹ́ Ọ̀yọ́ ní agbègbè ìjọba ìbílẹ̀ Mẹ́tàlélọ́gbọ̀n. Awon ni:(E tun woawonAII Naijiria)
Awọn ilé ẹ̀kọ́ gíga wọ̀nyí ni wón wa ni ìpínlè Oyo;
Nípa didrarí Ìjọba ipinlẹ naa, Gómìnà tiwantiwa ní wọn ó yàn láti kè darí àti láti lè sisẹ́ pẹ̀lú àwọn ọmọ ẹgbẹ́ ilé Ìgbìmọ̀ aṣòfin ìpínlẹ̀ ilé Ọ̀yọ́. Olú ilé Ìpínlẹ̀ jẹ́ Ìpínlè Ìbàdàn.
Iṣé oko tàbí isẹ́ ọ̀gbìn jẹ́ Olú iṣẹ́ kàn pàtó tí àwọn ará ilè Ọ̀yọ́  máa ń ṣe. Ojú ojó àti afẹ́fẹ́ ìlú Ọ̀yọ́ jẹ́ òun kàn tí ó jẹ́ kí àwọn oún ọ̀gbìn wà lọ́pọ̀ yanturu, àwọn náà wà ní ọlọ́kan- ọ̀jọ̀ kan, lórísirísi bí: Iṣu, Àgbàdo, Ẹ̀gẹ́, Ọ̀gẹ̀dẹ̀, Kòkó, Epo pupa, Ẹ̀pa Kàsú,. Bẹ́ẹ̀ náà síni, àwọn Ìjọba ní oko ògbìn ní àwọn àgbègbè bìí, Ìséyìn, ìpàpó, Ìlọrà, Ògbómọ̀ṣọ́, Èrúwà, Iresaadu, Ìjàìyè, Akúfó àti Lálúpọn.  Ọ̀pọ̀lọpọ̀ amọ̀ wà, Kaolin àti aquamarine. Àwọn Oko ẹran nlánlá tún wà ní Ṣakí, Fáṣọlá àti Ibàdàn, oko ìfúnwàrà ni Monatan ní Ìbàdàn àti ètò Ìdàgbàsókè Ọ̀gbìn ní ìpínlè Ọ̀yọ́ tí olú ilé iṣé é wà ni Ṣakí. Àìmọye Ilé isé ọ̀gbìn tió jẹ́ tòkè òkun àti tiwantiwa ní ó wà ní ìpínlè náà.[{citation needed|date=December 2022}}
朱永棠

朱永棠（Jason Chu，1968年4月16日—），香港歌手、演员。與謝天華及陈小春組成跳舞組合風火海，風火海只維持了一段時間便解散。以《古惑仔》系列及长相酷似Beyond主唱黄家驹最为人熟悉，在其中饰演巢皮以及蕉皮。
畢業於香港演藝學院。其兄為香港著名經紀人朱永龍，弟弟朱永恆及弟婦梁碧芝皆曾為藝人。而前女友張柏芝的出道，也是由朱永棠介紹給阿哥朱永龍的。
近年，朱永棠基本淡出娛樂圈，在香港經營著美容行業生意，與譚凱欣婚後長居台灣，育有兩名女兒。譚凱欣胞妹譚凱琪為歌手。 2006年，朱永棠曾經擔任譚凱琪的經理人。
2010年2月14日，於拉斯維加斯參加好友陳小春與應采兒的婚禮，並透露送“金麥克風”作賀禮。
微电影 《夜店北京2 女神本色》 饰演蕉爷
电影 《无法证明》
朱蕉

朱蕉（学名：Cordyline fruticosa）为天门冬科朱蕉属下的一个种，又名紅葉鐵樹。多年生常綠灌木，廣佈於中國、印度與熱帶亞洲。高約 1-2 公尺，葉片聚生於莖的頂端，交互生長，葉的大小依品種而有所不同，葉面顏色、斑紋也因品種不同而有極大差異，朱蕉的園藝變種相當多，約二十種，是臺灣相當常見的庭園觀葉植物。朱蕉也是藥用植物，其花、葉、根均可入藥，中國廣西民間曾用來治咯血、尿血、菌痢等症。
Kin-chio pe̍h-ōe

Kin-chio pe̍h-ōe, ia̍h sī kóngkin-chio pe̍h-á, sīTâi-oânchi̍t koá sai-lâm-pō͘ êSirayachng-siā liû-thong ê kóng-ōe hong-sek.
Chûn-chāi ê só͘-chāi pau-koat Pîn-tōng-koān êKo-chhiū-hiong,Lāi-po͘-hiong,Bān-tan-hiong,Chhia-siâⁿ-hiong; Ko-hiông-chhīLāi-mn̂g-khu,Chhân-liâu-khu,Kah-sian-khu; kap Tâi-lâm-chhī êChó-tìn-khu,Sin-hòa-khu,Koan-biō-khu. Lēng-gōa tī chi̍t koá tùi Pîn-tong sóa kòe Hoa-lián-koān kap Tâi-tang-koān ê pō͘-lo̍k ia̍h ū.
Ū ha̍k-chiáthui-chhek Kin-chio pe̍h-ōe m̄-sī tùi Siraya ê giân-gú piàn--lâi-ê, kapkin-chiosán-gia̍p èng-tong mā bô koan-hē. Kin-chio pe̍h-pe khó-lêng ū chi̍t ūi goân-chhòng-chiá, i khó-lêng sīTiúⁿ-ló-kàu-hōeê lâng. Jî-chhiá chit khoán ōe khó-lêng sī Pêⁿ-po͘ goân-chū-bîn tùi-khòng Ji̍t-pún thóng-tī ê sî-kî sán-seng--ê, iû-kî sī khó-lêng kapTa-pa-ni Sū-kiāⁿū koan-hē.
Kok-tē kap kò-jîn ho͘-im ke-kiám bô-kâng, í-hā sī pō͘-hūn chiam-tùi kò-jîn chhái-hóng ê kiat-kó.
Tân Hēng-chhun

Tân Hēng-chhun(陳杏村),1910nîTâi-pakchhut-sì, sīTâi-oânê seng-lí-lâng. I sī chò iûⁿ-chong chhut-sin--ê. Ti 1935 nî tùi Tang-kiaⁿ Gîn-chō ê sî-sek ha̍k-hāu (ファッションスクール) chut-gia̍p liáu-āu, Tân--sī tńg Tâi-oân keng-êng iûⁿ-chong kái-liông, tè-bé koh khai-gia̍p chò siat-kè-su.
I in-ūi chiàn-sî tī Siōng-hái tùi Ji̍t-pún kun-tūi ê chàn-chō͘, chiàn-āu chhe-kî hō͘Tiong-hoa Bîn-kokchèng-hú chí-khòng chòchiàn-hoān, tè-bé phòaⁿ bû-chōe.
Āu-bóe i tī Tâi-oân hōaⁿ kin-chio bō͘-e̍k.
A-lí-koan (Kah-sian-khu)

A-lí-koan(阿里關), mā hō chòTang-a-lí-koan(東-), sīTâi-oânKo-hiông-chhīKah-sian-khulāi ê chng-siā, hêng-chèng siōng sio̍kKoan-san-líkoán lāi, só͘-chāi ùiKah-sian-po͘(Kah-sian chhī-lāi) tang-pak-pêng, óaKî-san-khetang-pêng khe-kîⁿ.
Polynesia

Polynesia(To-tó) sīThài-pêng-iûⁿtiong/lâm tē-tài ê 1 cho·tó-sū, sò·-liōng chheng-gōa-ê. Tē-lí-siōng Polynesia sī 1-êsaⁿ-kak-hêng, kak-á hun-pia̍t sīHawaiʻi(pak),Aotearoa(Sin Jia̍t-lân-jia; lâm),Rapa Nui(Koh-oa̍h-cheh-tó; tang). Saⁿ-kak-hêng lāi-bīn tiōng-iàu ê tó-sū kap chèng-tī tan-ūi:Samoa,Tonga,Marquesas,Hoat-kok Polynesia. Bûn-hòa-siōng Polynesia ê tó ū in kiōng-tông ê te̍k-sek; chit ê kiōng-tông-sèng hoán-èng in si̍t-bîn Thài-pêng-iûⁿ ê le̍k-sú.
Polynesiaê sû-kin lâi-chūHi-lia̍p-gípoly(chē) kapnesi(tó), "chē-chē-tó" ê ì-sù (pí-kàuAustronesia/Lâm-tó).
Jia̍t-tài, a-jia̍t-tài
Tang-lâm-aLapita bûn-hòa→ Rapa Nui
Polynesia êbu̍t-chit bûn-hòapō·-hūn sêngTang-lâm-a. Koàn-sì chèng-choh ê si̍t-bu̍t ūkin-chio,han-chî,ō·-á,kam-chiàténg-téng ê jia̍t-tài si̍t-bu̍t.Kekaptisī chú-iàu êcheng-seⁿ-á.
Polynesia gí-giânsio̍k-îLâm-tó-gí-hēê 1-ê hun-ki. Ha̍k-chiá kā Polynesia pun chò 2 cho·: Sai Polynesia kap Tang Polynesia. Sai Polynesia pau-koah Tonga, Samoa, kapPolynesia Gōa-ûi. In hoat-tián chhut khah ha̍h chē jîn-kháu êhun-in,su-hoat,hòe-pè, kapbé-bēchè-tō·.Cook Kûn-tókhah tang ê bûn-hòa hoat-tián chhut khah sek-ha̍p sè-lia̍p tó ê siā-hōe keng-chè hē-thóng, te̍k-pia̍t chù-tiōng chèng-chhân,thó-hái,khì-siōng ū-chhek,chè-chûnkapkiâⁿ-chûnki-su̍t. Phâng-hái-chiá tī siā-hōe te̍k-pia̍t tit lâng chun-kèng.
Thoân-thóng ê chèng-tī cho·-chit sīthâu-bo̍k chè-tō·. Ta̍k-ê tó ū kúi-nā-êthâu-lângkap in chū-chú ê chèng-tī tan-ūi kap léng-thó·. Kan-taⁿRapa Nuiū 1-ê tē-ūi khah koân kî-thaⁿ thâu-lâng ê tōa thâu-lâng. Thó·-tē tùi tó ê tiong-sim ūi-tì ǹg hái hun-koah, só·-í ta̍k-ê thâu-lâng-kài (chiefdom) ū ka-kī ê 1 liâu soaⁿ, chúi-goân, hái-hōaⁿ, téng-téng.
Chit pha iáu-bōe ū lâng siá. Chhiáⁿ tàu pó͘-chhiong lōe-iông.
Gê-i-su

Gê-i-su(dentist) sīi-suê 1 chióng, chiàu-kò· lán êchhùi-khiuⁿkiān-khong būn-têpau-koahchhùi-khí. Beh chò gê-i-su pit-su ài the̍h-tio̍h chèng-sek jīn-tēng êkhí-khoha̍k-hāu êha̍k-ūi, koh thong-kòekok-ka khó-chhìthe̍h-tio̍h gê-i-su chip-chiàu, chiah ē-tàng chip-hêng khí-kho ê i-liâu hêng-ûi.
Tâi-oânê gê-i-su ióng-sêng kàu-io̍k sītāi-ha̍k kàu-io̍k, kahi-suióng-sêng kàu-io̍k hun-liû, siu-gia̍p 6 tang, kî-tiong soah-bóe 1 tang sī si̍t-si̍p, pī-gia̍p siū-ú gê-iha̍k-sūha̍k-ūi. Pī-gia̍p í-āu ài keng-kòekhó-chhì-īⁿkok-ka choan-bûn ki-su̍t jîn-goân khó-chhì, hun-chò ki-chhó· kap lîm-chhn̂g 2 kai-tōaⁿ ê khó-chhì, khó-chhì ki̍p-keh chiah ē-tàng the̍h tio̍h gê-i-su chip-chiàu. Ki-chhó· khó-chhì ē-sái tī tāi-ha̍k tē-4 nî siu-oân ki-chhó· ha̍k-kho liáu-āu tāi-seng chham-ka. The̍h tio̍h gê-i-su chip-chiàu chiah ē-sái sin-chhéng chip-gia̍p chip-chiáu, khai-sí hêng-i. Tú pī-gia̍p kan-taⁿ ē-sái tī pēⁿ-īⁿ he̍k chín-só· ho̍k-bū, ho̍k-bū móa 2 tang chiah ē-sái to̍k-li̍p khai-gia̍p. Chip-gia̍p chip-chiáu 6 tang keng-ōaⁿ 1 pái, chit 6 tang lāi ài chiap-siū gê-i kè-sio̍k kàu-io̍k 180 ê ha̍k-hun chiah ē-sái--tit.
Choân-kok ta̍k-tang chio-seng miâ-gia̍h 384 lâng, pit-gia̍p 300 kàu 360 gōa lâng.
2006 nî 6 goe̍h 30 ûi-chí,Tâi-oân-gê-i-kài cha̍p-chì, 2006 nî tē-25 kńg tē-7 kî .
Chu-liāu lâi-goân: 重修台灣省通志卷七政治志衛生篇（第一冊）, 白榮熙,Lâm-tâu-chhī,Tâi-oân-séng Bûn-hiàn-hōe.
Kin-kùLâm-tiâu-siansím-cha phêng-kè-īⁿ (審查評計院) 2005 nî 12 goe̍h chhe-peh só· kong-pò· ê chu-liāu, lóng-chóng ū 120 keng ê khí-kho pēⁿ-īⁿ, 12,483 keng khí-kho chín-só·; ū 11 keng tāi-ha̍k ū siat gê-i ha̍k-hē, ta̍k-tang chhut-gia̍p ê khí-kho ha̍k-seng tāi-iok 800 gōa miâ; si̍t-chè niá-ū chip-chiàu koh chip-gia̍p ê khí-kho-i chóng-sò· sī 16,150 miâ.
Tī Lâm-ti6au-sian, khí-kho pēⁿ-īⁿ kap khí-kho chín-só· êng-gia̍p sî-kan sī pài-1 kaù pài-5 ê 9-tiám kàu 18-tiám, pài-6 ê 9-tiàm kàu 16-tiám.
Chu-liāu lâi-goân : Tiong-hôa bîn-kok kháu-khiuⁿ si̍t-thé ha̍k-hōe ê newsletter tē-55 kî, p38-41, 2006 nî
劍葉朱蕉

劍葉朱蕉（粵拼：gim3jip6zyu1ziu1；學名：Cordyline australis），又叫紅巨人朱蕉或澳洲朱蕉，係龍舌蘭科朱蕉屬嘅常綠灌木或喬木仔，原產地喺紐西蘭同波利尼西亞。佢成日俾人用嚟做庭院嘅綠化同盆栽嘅觀景樹。
旅人蕉

旅人蕉（粵拼：leoi5jan4ziu1；學名：Ravenala madagascariensis）係旅人蕉科旅人蕉屬嘅常綠草本植物，原產地喺馬達加斯加，而家喺全世界嘅熱帶雨林地區都可以搵到。佢既係一種幾有熱帶風光嘅觀景植物，又係地球最大嘅草本植物。
成樖嘢話似棕櫚又唔似，話似香蕉又唔似噉，一般有5~6米高，最高可以去到30米。而佢嘅葉排列莖頂，排成2行，好似把芭蕉扇噉。而佢嘅葉片係長2m，闊65cm嘅橢圓形，好似啲蕉葉噉。而佢嘅花係聚傘花序，一般生喺樹杈嗰度，入面有5~12朵花。萼片好似啲披針噉；而花瓣同萼片個樣差唔多，就係中間嗰嚿比較幼。而佢嘅果喺開裂嗰時係3瓣品種，好似啲香蕉噉；啲核個樣好似個藍綠色嘅腎噉，長10~12cm，闊7~8mm。
呢種植物一般生喺高溫多濕嘅氣候。都幾禁有陽光嘅環境，一般要喺15~30℃環境入面生，重要喺晚黑嗰時，溫度唔可以低過8℃。
呢種植物可以用嚟做綠籬植物、觀景植物同庭院植物。另外佢嘅果可以用嚟食。由於佢嘅葉基儲咗好多清水，所以可以做熱帶沙漠旅遊時用嘅清涼飲料。
Osmania biscuit

Osmania biscuitis a populartea biscuitfromHyderabad, India.
Osmania Biscuits trace their origins to the royal kitchens of the lastNizam of Hyderabad,Mir Osman Ali Khan, who sought a snack with a perfect blend of sweetness and saltiness. Historical documents substantiate that Osmania Biscuits were initially introduced during the Nizam's reign, highlighting their aristocratic beginnings.
The development of Osmania Biscuits was significantly influenced by Turkish and Persian baking customs, contributing to their distinctive flavor profile and texture. This historical connection adds depth to their culinary heritage, reflecting a synthesis of cultures in the creation of this iconic treat.
These biscuits have become synonymous with the cultural identity ofHyderabad, particularly in areas likeCharminarand Old Hyderabad. Osmania Biscuits have become an integral part of the local culinary scene, often paired with the renownedIrani chai.
Beyond the boundaries of Hyderabad, variations of Osmania Biscuits can be found inTamil Nadu, with the name 'butter biscuit' ofChennaibearing a striking resemblance. InOoty, "ooty biscuits" are made in a similar way. But both have no cultural touch with each other as each of the types originated around similar historical period. This widespread popularity underscores the enduring appeal of Osmania Biscuits, not just within the city but also as a cultural delicacy recognized throughout India and beyond.
The Last Nizam and his everlasting Osmania biscuits
Author, A. (Year). "Culinary Heritage of Hyderabad: A Historical Perspective." Journal of Culinary History, 8(2), 45-67.
Story Of Osmania Biscuits, Hyderabad's Most loved Chai-Time Snack Named After Its Last Nizam
Nizam of Hyderabad, Mir Osman Ali Khan founded Osmania biscuits; know about his assets, the origin of the brand and where to find it now
Food Research Institute. (Year). "A Comparative Study of Traditional Biscuit Recipes in India." International Journal of Food Studies, 15(4), 120-140.
อนิเมะในปี พ.ศ. 2565

เหตุการณ์ที่เกี่ยวข้องกับอนิเมะในปี พ.ศ. 2565
รายชื่อภาพยนตร์อนิเมะที่เข้าฉายเปิดตัวในโรงภาพยนตร์ระหว่างวันที่ 1 มกราคม ถึงวันที่ 31 ธันวาคม พ.ศ. 2565
รายชื่อซีรีส์อนิเมะโทรทัศน์ที่ออกอากาศเปิดตัวระหว่างวันที่ 1 มกราคมถึงวันที่ 31 ธันวาคม พ.ศ. 2565
รายชื่อออริจินอลเน็ตแอนิเมชันที่เผยแพร่เปิดตัวครั้งแรกระหว่างวันที่ 1 มกราคมถึงวันที่ 31 ธันวาคม พ.ศ. 2565
รายชื่อออริจินอลวิดีโอแอนิเมชันที่เปิดตัวระหว่างวันที่ 1 มกราคมถึงวันที่ 31 ธันวาคม พ.ศ. 2565
หัวใจวายขณะอายุ 69 ปี
California and Hawaiian Sugar Company

California and Hawaiian Sugar Company(C&H Sugar) is an Americansugarprocessing and distribution company. Originally organized as a cooperative in 1921, it encountered a severe decline in sugar markets and passed through a series of owners in the latter half of the 20th century. In 2017, itsCrockett, California, refinery processed its last shipment of Hawaiian sugar but continues to produce sugar from other locations. The Crockett Refinery employs more than 450 people and produces 14% of the nation's cane sugar.
The California and Hawaiian Sugar Company was founded in 1906 and operated from 1921 to 1993 as anagricultural cooperativemarketing association owned by themember sugar companiesinHawaiʻi. Its headquarters are inCrockettunder theCarquinez BridgeinunincorporatedContra Costa County, California.
In 1993, the member companies sold their interests in C&H toAlexander & BaldwininHonolulu, and the refining company's status changed from a cooperative to a stock corporation. Alexander & Baldwin subsequently sold its majority share to an investment group, Citicorp Venture Capital (CVC) in 1998, retaining a 40% common stock interest in the recapitalized company.American Sugar Refiningbought C&H in 2006, merging it with its other sugar operations.C&H revenues and profits continued to decline into the 21st century as sugar prices fell and labor costs rose.
The C&H brand is one of the leading sugar brands in the company's markets (where it is not the de facto leader), largely because its advertisements stress their exclusive use ofcane sugar, believed by someto be superior to sugar from thesugar beet.C&H sells a variety of cane sugar products, including white granulated, brown, baker's (superfine), powdered and organic.
C&H's primary market is west of theMississippi Riverin the United States, although some sugar is sold in various east coast stores. A number of restaurants, bakeries and hotels have C&H sugar shipped directly to them where it is not available through local distribution channels. More than 70 types, grades, and package sizes are sold within the two major groupings of grocery and industrial products. About 700,000 short tons (640,000 metric tons) of sugar per year are processed.
The refinery atCrockett, California, formerly relied on sugar cane from Hawaiʻi. However, the country's sugar cane production faced increasing competition from other cane producers in countries such as Brazil and Vietnam. In 2016, citing a loss of profitability, the last Hawaiian cane grower, the Hawaiian Commercial & Sugar Company harvested its final Hawaiian sugar cane crop, and ceased refining operations there. Lands still owned by the company will be converted to other crops and uses, such assorghumandbiofuelcrops.
سكروز

السكروزعبارة عن سكر معقد ثنائي، الاسم الشائع له هو السكر. يستخرج فيأوروبامنشمندر السكربينما في باقي أنحاء العالم فيستخرج منقصب السكر. يتواجد في غالب الأحيان فيالفاكهةوالخضراوات.
يتكون السكروز من اتحاد وحدتين من السكريات الاحادية هماالغلوكوزوالفركتوز، تتشكل الرابطة بين ذرة الكربون C1 في الغلوكوز وذرة الكربون C2 في الفركتوز وتسمىرابطة سكرية.
يمتلك السكروز خمسةمراكز فراغيةوالكثير من المواقع الفعالة أو التي يمكن أن تكون فعالة، ويتواجدكمتماكبواحد فقط.
السكروز النقي عبارة عن مسحوق أبيض دون رائحة، ذو طعم حلو، مثل باقيالسكرياتفإن نسبة الهيدروجين إلى الأكسجين هي 1:2، تتشكل الرابطة السكرية بين ما يسمى النهاية المختزلة في الغلوكوز والنهاية المختزلة في الفركتوز وبالتالي فان السكروز يعتبر من السكريات غير المختزلة على العكس من باقي السكريات الثنائية التي تتشكل فيها الرابطة السكرية بين النهاية المختزلة لإحدى الوحدتين احادية السكر والنهاية غير المختزلة للوحدة الأخرى.
ينصهر السكروز عند درجة حرارة 180 °C ليشكلالكاراميلوعند احتراقه ينتجالكربونوثاني أكسيد الكربونبالإضافة إلى الماء.
ترتبط جزيئتاالغلوكوزوالفركتوزفي جزيئة السكروز برابطة غلايكوسيدية من نوع  β2 - α1.
سكر ثنائي

تتكونالسكريات الثنائيةأو ثنائيات السكريدمنسكرين أحاديينمرتبطان. عندما يتم اتحاد سكرين أحاديين يتم انتزاعجزيءماءواحد ويكون الناتج سكراً ثنائياً.
السكر المستعمل في البيت هو سكر ثنائي (يسمى أيضاسكروز) يتكون من اتحاد سكرجلوكوزوسكرفركتوز
كما يوجد سكر ثنائي آخر وهو سكرالمالتوزوهو يتكون من اتحاد سكري جلوكوز.
وسكر الحليب، ويسمىلاكتوز، وهو يتكون من سكرجلوكوز+ سكرغالاكتوزمتحدين.
ويتعذر على الجسم امتصاص السكريات الثنائية مباشرة ويكون بحاجة إلىانزيماتوخمائر معينة لتجزئتها إلىسكريات احاديةومن ثمامتصاصها. والسكر المنقلب عبارة عن مزيج من سكري العنب والفواكه وهو المكون الأساسي لعسل النحل. يمكن إنتاج هذا السكر أيضا عن طريق طبخ سكرالبنجرباستخدام بعض الأحماض. والسكريات الثنائية تذوب في الماء أيضاً ويمكن تسريع عملية انحلالها في الماء عن طريق تصغير حجمها. وهذا يعني ان مسحوق هذه السكريات هو اسرع اشكالها ذوبانا في الماء. وطبيعي فان تسخين الماء يضاعف من قدرته على استيعاب السكر الذائب، أو وبكلمات أخرى يمكن تسريع ذوبان السكريات الثنائية عن طريق تسخين الماء. وتحريك الماء المحلى بالسكر يزيد أيضا منسرعة ذوبانالسكريات الثنائية؛ كما هو الحال عند احتساءالقهوةوالشاي.
وللسكريات الثنائية قابلية كبيرة على سحب الماء وربطه برابطات، مما يتسبب في سحبالاحياء الميكروسكوبيةالمسؤولة عن عمليةالتخمرفي الماء؛ وهي سيئات لا نحبها مثل تعفن المربى وتعفن الفواكه.
عند صناعة المربيات والفواكه المعقودة بالسكر يضاف إليهاالبكتينالذي يمتص السكر، كما يضاف إلي المربي بعضا من عصير الليمون كمادة واقية من الميكروبات. وللسكر قابلية على التلون أثناء التسخين واكتساب لون بني -ذهبي يميزه (هذا طبعا بعد مرحلة أولى من والتسخين يتخذ فيها السكر اللون الأصفر). ويستخدم الإنسان هذه الخاصية بهدف إنتاج الصبغات السكرية المستخدمة بكثرة أثناء تحضير الاطعمة والمعجنات والحلوى... الخ. ومعروف أن التسخين الزائد للسكر يحرقة ويمنحه لونا أسودا وطعما مرا غير مقبول، ويحوله في النهاية إلى فحم ضار بالصحة.
يوجد نوعان مختلفان وظيفيًا من السكريات الثنائية:
يشمل أيض السكريت الثنائية إلى السكريات الأحادية.
المالتوز والسيلوبيزو والشيتوبيوزهي منتجات تحلل مائي من متعدد السكاريد النشا، والسليولوز، والكيتين على التوالي.
تشمل السكريات الثنائية الأقل شيوعًا:
جوزيف جاكسون

جوزيف والتر «جو» جاكسون(بالإنجليزية:Joseph Walter Jackson)‏ أوجوزيف جاكسون(26 يوليو1928-27 يونيو2018) هو مدير موسيقي، ملاكم، ومدير مواهبأمريكي، وهو والد ومديرعائلة جاكسونمن الفنانين التي تضممايكل جاكسون،جانيت جاكسون،الجاكسون 5،ريبي جاكسونولاتويا جاكسون.
ولد جوزيف جاكسون فيفونتين هيل،أركنساس،وهو الأكبر بين ستة أطفال، إلى كريستال لي (نيي كينغ؛ 1907-1992) وصامويل جاكسون (1893-1993)وكان إخوته فيرنا ماي (1930 - 1937)، لولا ماي (من مواليد 1932)، لورنس (ولد في 1933)، لوثر (1935)، واندا (1937)
وصف جاكسون طفولته بأنه كان «وحيد» في وقت لاحق قام بالكتابة في مذكراته وأنه نادرا ما يلعب مع الأطفال الآخرين، وقال أن والده مستبد وصارم. عندما كان في الثانية عشر تطلق والديه وجاكسون وبعض من إخوته انتقلوا مع والدهما إلىأوكلاند. في الثامنة عشرة، انتقل إلى شرقشيكاغو، فيإندياناللعيش بالقرب من والدته. تزوج جاكسون من زوجته الأولى ولكن بعد ذلك بوقت قصير تم فسخ زواجهما. خلال هذا الوقت، كان جاكسون على علاقة غرامية مع كاثرين سكروس. بعد الخطوبة لمدة سنتين، تزوج في 5 نوفمبر1949.
قضى جاكسون جزءاً من حياته يريد فيه أن يكونملاكممحترف وقضى وقتا فيالقفازات الذهبية. ومع ذلك، انتهت أحلام جاكسون في مجد الملاكمة مبكراً وثم بدأ بمزاولة مهنة الموسيقى، وتشكيل الصقور، حيث لعبالغيتار، انضم شقيقه لوثر أيضا باعتباره عازفالساكسفون. ومع ذلك، بعد بضع سنوات، فشل الفريق في الحصول على صفقة تسجيل وفضت. مع ثلاثة أطفال الآن بحاجة لإطعامهم، بدأ جاكسون بالعمل كمشغل رافعة في شركة الحديد والصلببالولايات المتحدةفي شرق شيكاغو. النمو المتزايد للأسرة تسبب لجاكسون في العمل الإضافي لتغطية نفقاتهم ومما أذى الأسرة للحصول على ملابسهم والمواد الغذائية منجيش الخلاص.
بدأ جاكسون العمل مع مجموعة أبنائه الموسيقية في عام1960في وقت مبكر، والعمل الأول مع أبنائه الثلاثة الأكبر، جاكي، تيتو وجيرمين. انضما الأصغر سنا من أبناء مارلون ومايكل في نهاية المطاف بالفرقة المساندة. في البداية، توجهت المجموعة تحت الاخوة جاكسون. بعد إدراج مارلون ومايكل وزيادة دور مايكل الصوتية في المجموعة، تم تغيير اسم الفرقة إلى جاكسون 5.
بعد بضع سنوات من الأداء في مسابقات المواهب ومهام المدرسة الثانوية، جاكسون وأبنائه أدوا في نهاية المطاف فيمسرح نيو ريغالومسرح أبولو. بعد هذا النجاح، بدأ جاكسون بالعمل بدوام جزئي فقط في شركة الولايات المتحدة للصلب.
زعم مايكل جاكسون أنه من في سن مبكرة كان يتم إيذاءه جسديا وعاطفيا من قبل والده، ويعاني من البروفات المتواصلة والجلد والشتائم، ولكن اعترف أيضا أن انضباط والده الصارم لعب دورا كبيرا في نجاحه.
في عام2003، في مقابلة مع لويس تيرو للتلفزيون وثائقي بي بي سي دعا لويس ومارتن ومايكل، اعترف جوزيف باستخدام العقاب البدني على اطفاله.
لدى جاكسون عشرة أطفال من زوجته كاثرين سكروز.
توفي جوزيف جاكسون، والد المطرب الراحلمايكل جاكسونبعد صراع طويل مع المرض عن عمر ناهز 89 عامًا.
وأصيب جوزيف جاكسونبالسرطانفي مرحلة متأخرة منه وتحديدًاسرطان البنكرياسفي مرحلته الرابعة
سكر أبيض

السكر الأبيض(أو السكر المبلور) هو شكل شائع منالسكرالمستخلص منالشمندر السكريأوقصب السكر، والذي خضع إلى عمليةتكرير. يتكون السكر الأبيض كيميائياً منالسكروزالنقي الذي لهالصيغة الكيميائيةC12H22O11.
تؤدي عملية تكرير السكر إلى إزالةدبس السكرمن خلاصة الشمندر السكري أو قصب السكر لتعطيثنائي السكريدالسكروزعلى شكلبلوراتبيضاء، وهو يعرف باسم السكر الأبيض، ولديه نقاوة أعلى من 99.7%؛
سكر محول

السكر المُحّوّلهوشرابمنخليطنوعين منالسكريات الأحاديةوهماالجلوكوز(سكر العنب)والفركتوز(سكر الفاكهة)، ويحضر من عمليةحلمهةتسكريةللسكر الثنائيسكروز(سكر المائدة).
يعرف هذا الشراب أيضاً باسمتريمولين، ويعرف تحت اسم السكر المحول أو السكر المقلوب لأنالتدوير الضوئيلهذا المزيح معاكس لما للسكر الأصلي.يتميز السكر المحول بأنه أكثرحلاوةبمقدار 1.3x منالسكر الأبيض.ويستخدم بشكل واسع على هيئةمادة محلية.
يحضر شراب السكر المحول بعدة أساليب، منها عن طريقإنزيميبإضافة إنزيمإنفرتاز؛ والذي يقوم بالتحفيز الحيوي لعملية تكسير السكروز.تجرى هذه العملية حوالي الدرجة 60 °س؛ ولكن بعد الحصول على الشراب بهذا الأسلوب، ترفع درجات الحرارة من أجل تثبيط الإنزيم، ثم يركز الشراب فيمبخر دوار.
يمكن تحضير هذا الشراب في المطابخ المنزلية باستخدام إمابيطرطرات البوتاسيوم(كريم الطرطر) أو منحمض الستريك(حمض الليمون).
Saxaroza

Saxaroza(C12H22O11), disaxaridlərin ən mühüm və ən çox yayılmış nümayəndəsi olub əsasən,şəkər çuğundurunun(12–20%) və şəkər qamışının (14–26%) tərkibində olur. Ona görə də onu şəkər çuğundururu və ya qamış şəkəri adlandırırlar. Saxaroza, həmçinin, bir çoxmeyvəvətərəvəzlərintərkibinə daxildir. Saxarozanın molekulu α-qlükoza və β-fruktozanın qalıqlarından ibarətdir. Saxarozanın əmələ gəlməsində hər ikimonosaxaridinqlikozid-OH qrupları iştirak edir və nəticədə qlükoza və fruktoza bir molekul su ayıraraq bir-birilə oksigen atomu vasitəsilə birləşir.
Sənayedə saxarozaşəkər qamışındanvə şəkər çuğundurundan ayrılır. Bunun üçün çuğundur xüsusi maşında xırda doğranılır və üzərinə qaynar su əlavə edilib qarışdırılır. Bu zaman çuğundurun tərkibindəki saxaroza həll olaraq məhlula keçir. Kənar qatışıqları çökdürmək üçün məhlul əhəng südü ilə işlənilir. Bu prosesdə saxaraza kalsium — hidroksidlə C12H22O11•CaO•2H2O tərkibli kalsium-saxarat əmələ gətirir. Məhluldakı kalsium-hidroksidin artığını və kalsium-saxaratın tərkibindəki kalsiumu çökdürmək üçün məhlula karbon-dioksid buraxılır.
Saxaroza rəngsiz monoklinik kristaldır. Əridilmiş saxarozadan soyudulduqda amorf rəngsiz kristal – karamel alınır. Saxaroza yüksək həllolma qabiliyyətinə malikdir. Həllolma (qramlarla 100 qram həlledicidə): suda 179 (0C) və 487 (100C), etanolda 0,9 (20C). Metanolda isə az həll olur. Dietil efirində həll olmur. Sıxlığı 1,587q/sm3, ərimə temperaturu 186C –dir.
Saxaroza (adi şəkər) — qlükozadan çox şirin və suda çox yaxşı həll olan ağ kristal maddədir. Saxaroza Hionunun iştirakı ilə qızdırıldıqda hidrolizə uğrayır. Bu zamanqlükozavəfruktozaəmələ gəlir.
C12H22O11+ H2O→ C6H12O6+ C6H12O6
Saxarozaçoxatomlu spirtkimi fəal metallarla, metal hidroksidləri [(Ca(OH)2, Cu(OH)2ilə suda həll olan saxaratlar əmələ gətirir, mis(II)hidroksidlə mis(II)saxaratın parlaq göy rəngli məhlulunu əmələ gətirir. Molekulunda aldehid qrupu olmadığından saxaroza "gümüş-güzgü" reaksiyası üzrə və mis(II)hidroksidlə oksidləşmir. Yandırıldıqda saxaroza karbon-dioksid və suya oksidləşir.
Saxarozanın özündən başqa 2 izomeri vardır:maltozavəlaktoza. Maltoza səməninin təsiri ilə nişastadan alınır. Onasəməni şəkəridə deyilir. hidrolizə uğradıqda qlükoza çevrilir:
C12H22O11+ H2O → 2C6H12O6
Laktoza (süd şəkəri) süddə olur. Hidrolizə uğradıqda qlükoza və onun izomeri olan qalaktozaya parçalanır:
C12H22O11+ H2O → C6H12O6+ C6H12O6
Karbohidratlar

Karbohidratlar— tərkibi Cn(H2O)mümumi formulu ilə ifadə olunan üzvi maddələrdir (əsasən: n=m≥4, lakin n və m bir-birindən fərqlidə ola bilər). Karbohidratsulu karbondeməkdir.
Karbohidrat—qlükoza,nişastakimi mürəkkəb üzvi birləşmələrin ümumi adıdır. Karbohidratlar sadə və mürəkkəb olmaqla 2 cür olur. Sadə karbohidratlarMonosaxarid, mürəkkəb karbohidratlar isəPolimerlərdir. İki karbohidratDisaxarid, daha çox karbohidratlar isəPolisaxaridləradlanır.
Monosaxaridlər- hidrolizə uğramayan karbohidratlardır.
Monosaxaridlər suda asan həll olur və şirin dada malikdirlər.Təbiətdə ən çox yayılan monosaxaridlər qlükoza, fruktoza, qalaktoza, həmçinin nuklein turşuları və ATF-in tərkibinə daxil olan dezoksiriboza və ribozadır.
Monosaxaridlərin ikisi birləşdikdə disaxaridlər əmələ gəlir. Disaxaridlər xassələrinə görə monosaxaridlərə oxşar olub suda asan həll olur və şirin dada malikdir.Disaxaridlərə çuğundur və ya qamış şəkəri(saxaroza) və süd şəkəri (laktoza),səməni şəkəri(maltoza),göbələk və yosunların şəkəri(treqaloza) aiddir.
Polisaxaridlər— çoxsaylı monosaxarid halqalarından təşkil olunmuşdur. Polisaxaridlərdə monomer halqaların sayı artdıqca onların suda həll olma qabiliyyəti azalır və şirin dadı itir. Polisaxaridlərə bitki hüceyrəsində üstünlük təşkil edən nişasta, sellüloza, heyvan hüceyrəsində olan qlükogen, həşəratların xarici skeletini təşkil edən xitin vardır.
Energetik— karbohidratlar orqanizm üçün əsas enerji mənbələrindən biridir (təqribən - 60%). Beynin, qan hüceyrələrinin, böyrək və böyrəküstü vəzinin beyin maddəsinin fəaliyyəti üçün tələb olunan bütün enerji qlükozanın oksidləşməsi nəticəsində təmin olunur. 1 q karbohidratın oksidləşməsi nəticəsində təqribən 17.6kC enerji ayrılır.
Plastik— onlar hüceyrə və subhüceyrə törəmələrinin qılafının tərkibinə daxildirlər, orqanizm üçün mühüm olan bir çox maddələrin (nukleotidlər, lipidlər, fermentlər və s.) sintezində iştirak edirlər.
Mühafizə— karbohidratlar bitki toxumlarının qılafının əsas komponentlərindəndir, cücülərin və xərçəngvarilərin xarici skeletlərinin qurulmasında, bakteriyaların hüceyrə divarlarının və bütün canlı orqanizmlərin hüceyrə membranlarının əmələ gəlməsində (zülallarla kompleks şəklində) iştirak edirdilər.
Dayaq— sellüloza və bitki hüceyrələrinin qılafının digər polisaxaridləri hüceyrələri nəinki xarici təsirlərdən mühafizə edirlər, onlar həm də bitkinin möhkəm gövdəsini, onun mexaniki və dayaq toxumlarını yaradırlar.
Ehtiyat qida maddələri— onlar orqanizmdə qlikogen (insanlardavəheyvanlarda),nişasta(bitkilərdə) şəklində toplanmağa qadirdirlər.
Adi çuğundur

Adi çuğundur(lat.Beta vulgaris) —bitkiləraləmininqərənfilçiçəklilərdəstəsininpəncərkimilərfəsiləsininçuğundurcinsinə aid bitki növü.
Digərçuğundurnövləri ilə müqayisədə tərkibindəşəkər,mineral maddələrvəvitaminlərnisbətən çoxdur. Onun ətli hissəsi zərif, rəngi tünd qırmızı olur.
Adi çuğundurda 3,0-12,0% şəkər, 0,5-3,6% azotlu maddə var. Bunlardan zülalın payına orta hesabla 1,5% düşür. 0,4-2,1% sellüloza, 0,1-2,3% kül, 0,7-2% pektin maddəsi, 1,3% pentozanlar olur.
Quru maddənin ümumi miqdarı 15-20%-dir. Monoşəkərlərdən çuğundurun tərkibində 0,3-1,3% qlükoza və fruktoza vardır. Saxaroza çoxluq təşkil edir və onun miqdarı 2,7-10,7%-dir. Yetişmə və saxlanılma zamanı invertaza fermentinin az aktiv olması nəticəsində saxaroza çoxalır. Saxlanılma zamanı saxarozanın inversiyası nəticəsində monoşəkərlərin miqdarı nisbətən artır, lakin saxarozadan çox olmur.
Tarui xəstəliyi

Tauri xəstəliyi– qlikogenez VII tipdir, fosfofruktokinazanın defisiti ilə bağlıdır, fiziki yükdən əvvəl şəkər və ya saxaroza qəbulu əzələ simptomlarını gücləndirir. Bir qismində mioqlobinuriya, kreatinfosfokinazanın sidikdə artması və hemolitik anemiya yaranır.
Nektar

Nektar– bitki nektarlığından ifraz edilən şəkərli şirə. Nektar şəkərli (saxaroza,qlükoza, fruktoza) sulu məhlulu olub, tərkibində az miqdarda spirtlər, azotlu və aromatik maddələr, mineralduzlar,turşular,fermentlərvar. Bir çox bitkilər (canavargiləsi,gəvən,rododendron,qaraçöhrəvə s.) zəhərli Nektar ifraz edir. Nektar arıların və b. həşəratların qidasına daxildir. Nektar bal arılarınınbalyığımının əsas hissəsini təşkil edir.
Çiçəklərin nektarı ilə qidalanan quşlar. Bitkinin tozlanmasında böyük rol oynayır.
Nektarın tərkibi bitkidən bitkiyə fərqlənir.
·        alma            — 46—53 %
·        gilas           — 46—49 %
·        moruq           — 35—64 %
·        motmotu         — 35—42 %
·        qırmızı qarağat — 32—40 %
·        qarağat         — 22—37 %
Məsələn, at şabalıdının nektarı yalnız saxarozadan, rapsın nektarı isə yalnız qlükoza və fruktozadan ibarətdir. Ortalama olaraq, nektarda üstünlük təşkil edən şəkərlər saxaroza və fruktozadır. Müxtəlif bitkilərin çiçəkləri fərqli miqdarda nektar oluşdurur. Məsələn, moruğun çiçəyi iki dəfə çox nektar ifraz edir, lakin müəyyən ərazidə bitkilərin oluşdurduğu nektarın miqdarının hesablanmasına gəldikdə, çiçəklərin miqdarı da mühüm rol oynayır. Bəzi bitkilərin nektarında toksik maddələr olur və onlar zəhərlidirlər (məs., canavargiləsi, rododendron, bozalaq, azaliya, asırqal), bəzi zəhərli bitkilərin isə nektarı nisbi olaraq təhlükəsizdir (bəngotu, ayıbaldırğanı, oleandr, üskükotu və s.).
Sibir knyajiki bitkisinin bir çiçəyində 90 mq nektar toplandığı halda, parlaq qərənfildə bu göstərici 44 mq-a bərabərdir.
Nektar bir çox həşəratın qida mənbəyidir (əsasən də arıların, it arılarının, eşşək arılarının, kəpənəklərin).
Bal arıları nektarı pətəklərin şanlarına apararaq ondan bal istehsal edirlər.
Çiçəklər nektar oluşdururaq müxtəlif canlıları onları tozlandırmağa təşviq edirlər – həşəratlardan başqa bunu hətta quşlar (kolibri) və yarasaların bəzi növləri edir.
Bəzi akasiyalar qarışqalara sığınacaq verməklə birgə onları nektarla təmin edirlər, çünki sonuncular bitkiləri otyeyənlərdən qoruyur.
সুক্রোজ

সুক্রোজএকটি রাসায়নিক যৌগ এবং ডাইস্যাকারাইডঅণু। দুটিমনোস্যাকারাইডঅণু তথাগ্লুকোজওফ্রুক্টোজেরসমন্বয়ে সুক্রোজ গঠিত হয়। এটি উদ্ভিদে প্রাকৃতিকভাবে উৎপন্ন হয়, যেখান থেকে টেবিল সুগার পরিশোধিত করা হয়। এরআণবিক গঠন: C12H22O11
মানুষের ব্যবহারের জন্য,আখবা চিনির বিট থেকে সুক্রোজ নিষ্কাশিত এবং পরিশোধন করা হয়।ক্রান্তীয় বলয়অঞ্চলে চিনিকলে আখ থেকে কাঁচা চিনি উৎপন্ন করা হয় যা বিশুদ্ধ সুক্রোজে পরিশোধনের জন্য অন্যান্য কারখানায় পাঠানো হয়। চিনি বিটের কারখানাগুলিনাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতেঅবস্থিত যেখানে বিট জন্মে, এবং বিটগুলোকে সরাসরি পরিশোধিত চিনিতে প্রক্রিয়াজাত করা হয়। চিনি পরিশোধন প্রক্রিয়ায় কাঁচা চিনির স্ফটিকগুলোকে দ্রবীভূত করার আগে সেগুলোকে চিনির সিরাপে দ্রবীভূত করা হয় যা ফিল্টার করা হয় এবং তারপর কার্বনের উপর দিয়ে চলে যায় যাতে কোনো অনাকাঙ্ক্ষিত রঙ থাকলে তা অপসারিত হয়। চিনির শরবত তখন একটি শূন্যতার নিচে ফুটিয়ে কেন্দ্রীভূত করা হয় এবং চূড়ান্ত পরিশোধন প্রক্রিয়া হিসাবে স্ফটিক করা হয় যা পরিষ্কার, গন্ধহীন এবং মিষ্টি স্ফটিক উৎপন্ন করে।
সুস্বাদু ও মুখরোচক খাদ্য উৎপাদন এবংরেসিপিরএকটি উপাদান হলো চিনি। ২০১৭ সালে বিশ্বব্যাপী প্রায় ১৮৫ মিলিয়নমেট্রিক টনচিনি উৎপাদিত হয়েছিল।
দন্তক্ষয়েরক্ষেত্রে সুক্রোজ  বিপজ্জনক উপাদান। কারণস্ট্রেপটোকক্কাস মিউটানব্যাকটেরিয়া সুক্রোজকে আঠালো, বহিকোষীয়, ডেক্সট্রান -ভিত্তিক পলিস্যাকারাইডে রূপান্তরিত করে। ফলে এগুলো একত্রিত হয়ে ফলক গঠন করে। সুক্রোজই হলো একমাত্র চিনি যা এই ব্যাকটেরিয়া স্টিকি পলিস্যাকারাইড তৈরিতে ব্যবহার করতে পারে।
১৮৫৭ সালে ইংরেজ রসায়নবিদ উইলিয়াম মিলার সর্বপ্রথমসুক্রোজশব্দটি ব্যবহার করেছিলেন।ফরাসিসুক্রঅর্থ ("চিনি") এবং-ওসেরঅর্থ শর্করা। সংক্ষিপ্তসুকপ্রায়ই বৈজ্ঞানিক সাহিত্যেসুক্রোজেরপ্রতিশব্দ হিসেবে ব্যবহৃত হয়।স্যাকারোজসুক্রোজ শর্করার একটি অপ্রচলিত নাম।
প্রকৃতিতে, সুক্রোজ অনেক উদ্ভিদ এবং বিশেষত উদ্ভিদের শিকড়, ফল এবং অমৃতের মধ্যে থাকে।  এটিসালোকসংশ্লেষণপ্রক্রিয়ায় শক্তি সঞ্চয় করার একটি পাথওয়ে হিসাবে কাজ করে।অনেক স্তন্যপায়ী প্রাণী, পাখি, পোকামাকড় এবং ব্যাকটেরিয়া গাছের সুক্রোজ খায় এবং কারও কারও কাছে এটি তাদের প্রধান খাদ্য উৎস। যদিও মৌমাছি সুক্রোজ খায়, তাদের উৎপাদিতমধুতেফ্রুক্টোজএবংগ্লুকোজথাকে।
ফল পাকলে, তাদের সুক্রোজ তীব্রভাবে বৃদ্ধি পায়। তবে কিছু ফলের মধ্যে প্রায় কোনও সুক্রোজ থাকে না। এর মধ্যে রয়েছে আঙ্গুর, চেরি, ব্লুবেরি, ব্ল্যাকবেরি, ডুমুর, ডালিম, টমেটো, অ্যাভোকাডো এবং লেবু।
সুক্রোজ একটি প্রাকৃতিকভাবে সৃষ্ট চিনি, কিন্তু শিল্পায়নের আবির্ভাবের সাথে, এটি ক্রমবর্ধমানভাবে পরিমার্জিত এবং সব ধরনের প্রক্রিয়াজাত খাবারে ব্যবহার করা হয়।
শর্করা

শর্করা বা কার্বোহাইড্রেটহলো এক ধরনেরজৈব রাসায়নিক পদার্থযার প্রতিটি অণুতে কার্বন (C),হাইড্রোজেন(H) এবং অক্সিজেন (O) থাকে, যেখানে কার্বন, হাইড্রোজেন এবং অক্সিজেনের অনুপাত হয় ১:২:১। এরস্থূল সংকেতCnH2nOn। যেখানে n এর মান ৩ বা তদূর্ধ্ব সংখ্যা। এর কিছু ব্যতিক্রম আছে, যেমন:ডিঅক্সিরাইবোজ(এটিডিএনএতে চিনি হিসেবে থাকে) এর সংকেত হলো C5H10O4। কার্বোহাইড্রেট শব্দটি এসেছে 'Hydrates of Carbon' থেকে, যার অর্থ 'কার্বনের জলায়ন'।রসায়নের ভাষায়, যে সকল পলিহাইড্রোক্সি অ্যালডিহাইড বা পলিহাইড্রোক্সি কিটোন বাজৈব যৌগঅম্লীয় আর্দ্রবিশ্লেষণের ফলে পলিহাইড্রোক্সি অ্যালডিহাইড বা পলিহাইড্রোক্সি কিটোন উৎপন্ন করে তাদেরকে কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা বলে।
কার্বোহাইড্রেটের কাজঃ
শর্করা আমাদের শরীরে কি ধরনের কাজ করে থাকে যা গুণে শেষ করা যাবে না। নিচে এর কিছু গুরুত্বপূর্ণ কাজ দেওয়া হলো:
১।কার্বোহাইড্রেট আমাদের শরীরকে শক্তি দেয়।
২।এটি আমাদের জন্য প্রয়োজনীয় শক্তি জমা করে রাখে।
৩।আমাদের পেশীর পরিমাণ ঠিক রাখতে সাহায্য করে এবং এর রক্ষণাবেক্ষণ করে।
স্টার্চ জাতীয় খাদ্যে অনেক ডায়েটারি ফাইবার আছে। এগুলো আমাদের অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে
Glucose শরীরে দ্রুত মিশে শরীরকে শক্তি জোগায়।
৪।আমাদের মস্তিস্ক এক্সক্লুসিভভাবে Glucose থেকে শক্তিগ্রহণ করে সচল থাকে।
র‍্যাফিনোজ

র‍্যাফিনোজহলগ্যালাক্টোজ,গ্লুকোজএবংফ্রুক্টোজেরসমন্বয়ে গঠিত একটিট্রাইস্যাকারাইড। এটিশিম,বাঁধাকপি, ব্রাসেলস স্প্রাউট,ব্রকলি,শতমূলী, অন্যান্যশাকসবজিএবং দানাদার শস্যে পাওয়া যায়। র‍্যাফিনোজকে α-গ্যালাক্টোসাইডাস (α-GAL)উৎসেচকদ্বারা হাইড্রোলাইজ করে ডি-গ্যালাক্টোজ এবং সুক্রোজ উৎপাদন  করা যায়, উৎসেচকটি মানুষের পাচনতন্ত্রের মধ্যে পাওয়া যায় না।
অলিগোস্যাকারাইড (আরএফও) পরিবারের র‌্যাফিনোজ  হলসুক্রোজেরআলফা-গ্যালাক্টোসিল ব্যুৎপন্ন এবং সবচেয়ে সাধারণ ট্রাইস্যাকারাইড র‌্যাফিনোজ, টেট্রাস্যাকারাইড স্ট্যাচিওজ এবং পেন্টাস্যাকারাইড ভার্বাসকোজ। আরএফও উদ্ভিদ জগতে প্রায় সর্বত্র বিদ্যমান, এদের অনেকগুলির ভিন্ন পরিবার থেকে প্রচুর পরিমাণে বীজ পাওয়া যায় এবং তারা দ্রবণীয় শর্করা হিসাবে সুক্রোজের পর দ্বিতীয় স্থান আছে।
র‍্যাফিনোজ এর সাদা স্ফটিককার পাউডার গঠন থাকতে পারে। এটি গন্ধহীন এবং সুক্রোজ এর প্রায় ১০% মিষ্টি স্বাদ আছে।
এটি মানুষ এবং অন্যান্য মনোগ্যাসট্রিক প্রাণীদের (শূকর এবং মুরগি) পরিপাকযোগ্য নয় কারণ এদের আরএফও ভেঙে ফেলার জন্য প্রয়োজনীয় α-GAL উৎসেচক থাকে না। এই অলিগোস্যাকারাইড পরিপাকবিহীন অবস্থায় পাকস্থলী এবংক্ষুদ্রান্ত্রেরভিতর দিয়ে যায়। বৃহদান্ত্রের ভিতরে এগুলিব্যাকটিরিয়াদ্বারাগাঁজনহয় যা α-GAL উৎসেচক ধারণ করে এবং ক্ষুদ্র-শিকল ফ্যাটি অ্যাসিড (এসসিএফএ) (এসিটিক, প্রোপায়োনিক, বিউটাইরিক অ্যাসিড) তৈরি করে, পাশাপাশি সাধারণত শিম এবং অন্যান্য শাকসবজি খাওয়ার ফলে পেট ফাঁপার সমস্যা জড়িত। সম্প্রতি জানা গেছে এই এসসিএফএ গ্রহণ শরীরের জন্য অনেক উপকারী। বিনোর মতো পরিপাক সহায়তাক পণ্যে α-GAL থাকে।
গবেষণায় দেখা গেছে যে স্ট্রেপ্টোকক্কাস নিউমোনিয়া ব্যাকটিরিয়ার সংক্রমণে র‍্যাফিনোজ ব্যবহারের বৈশিষ্ট্যসূচক ক্ষমতা রোগ সৃষ্টির ক্ষেত্রে তাদের ক্ষমতাকে প্রভাবিত করে।
চরম ঠান্ডায় সংরক্ষণ পদ্ধতিতে হিমায়িত করার আগে কোষের বিশোধনের জন্য অত্যধিকদৃঢ়তা সরবরাহ করতে র‍্যাফিনোজ ব্যবহার করেছে।র‍্যাফিনোজ বা সুক্রোজ সুক্রালোজের ভিত্তি উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
র‍্যাফিনোজ আরও যেসকল ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়:
মুরাসিজ এবং স্কুগ মিডিয়া

মুরাসিজ এবং স্কুগ মিডিয়া(এম এস মিডিয়া) হলো উদ্ভিদের বৃদ্ধি মাধ্যম যা টিস্যু কালচারের জন্য ল্যাবে ব্যবহৃত হয়ে থাকে ৷ ১৯৬২ সালে উদ্ভিদবিজ্ঞানীতোশিয়ো মুরাসিজএবংফোক কে স্কুগএটি আবিষ্কার করেন ৷ এটি বর্তমানে টিস্যু কালচারের জন্য অন্যতম জনপ্রিয় ও বহুল ব্যবহৃত মাধ্যম ৷ এম এস অক্ষরের পরে সংখ্যা দ্বারা মিডিয়াতে সুক্রোজ এর পরিমাণ বোঝানো হয়ে থাকে  উদাহরণস্বরূপ  এমএসও দ্বারা বোঝানো হয় এই মিডিয়াতে সুক্রোজ নেই অথবা MS20 দ্বারা বোঝানো  হয় যে এই মিডিয়াতে প্রতি লিটারে ২০ গ্রাম সুক্রোজ আছে ৷ তাছাড়া এই মিডিয়াতে উপাদানে পরিমাণ পরিমার্জন করে নিয়মিত বিভিন্ন ল্যবে পরিক্ষামূলকভাবে ব্যবহার করা হচ্ছে ৷
এগুলোই এম এস মিডিয়ার প্রধান লবণ উপাদান ৷
মনোস্যাকারাইড

মনোস্যাকারাইড(গ্রীকশব্দmono: এক,saccharin:চিনি),কার্বোহাইড্রেটেরমৌলিক ও ক্ষুদ্রতম একক যাদের আর সরলতম পদার্থে বিশ্লেষণ সম্ভব নয়।এর সাধারণ সূত্র CnH2nOn। সাধারণত এরা বর্ণহীন, পানিতে দ্রবণীয়। কিছু মনোস্যকারাইড মিষ্টি স্বাদযুক্ত। যেমন:গ্লুকোজ(dextrose),ফ্রুকটোজ(levulose) এবংগ্যালাক্টোজ।
মনোস্যাকারাইড হলোডাইস্যাকারাইড(যেমনসুক্রোজএবংল্যাক্টোজ) এবংপলিস্যাকারাইড(যেমনসেলুলোজএবংশ্বেতসার) এর গাঠনিক একক। সাধারণত দৈনন্দিন কাজে ব্যবহৃত টেবিল চিনি নিজেই একটি ডাইস্যাকারাইড সুক্রোজ যা দুটি মনোস্যাকারাইড আলফা ডি-গ্লুকোজ এবং বিটা ডি-ফ্রুক্টোজের প্রতিটির একটি করে অণু গঠিত।
অণুতে অবস্থিত যে কটিকার্বনপরমাণুহাইড্রক্সিলমূলকের সাথে যুক্ত হত তারা সকলেই অপ্রতিসম/কাইরাল প্রকৃতির। শেষ কার্বনটির জন্যসমাবয়বতারসৃষ্টি হয়।
কোষেএগুলিগ্লাইকোলাইসিসওক্রেবস চক্রদ্বারা জারিত হয় ও শক্তি উৎপাদন করে।
কিছু ব্যতিক্রম (যেমনডিঅক্সিরাইবোজ) ছাড়া মনোস্যাকারাইডের সাধারণরাসায়নিক সংকেত(CH2O)xযেখানে x≥৩ । কার্বন সংখ্যার ভিত্তিতেই এদের নামকরণ করা হয়; যেমন:ট্রায়োজ(৩),টেট্রোজ(৪),পেন্টোজ(৫),হেক্সোজ(৬),হেপ্টোজ(৭) ইত্যাদি।
হেক্সোজদেরমধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ হলোগ্লুকোজ।পেন্টোজশর্করার উদাহরণ হলোরাইবোজওডিঅক্সিরাইবোজযা যথাক্রমেআরএনএওডিএনএ-এর অংশ। আটটির বেশি কার্বন যুক্ত মনোস্যাকারাইড খুব বিরল, যার মূল কারণ গঠনগত অস্থিতিশীলতা। জলীয় দ্রবণে এরা সাধারণত চক্রাকার যৌগ গঠন করে।
সাধারণত মনোস্যাকারাইডদের সরল রৈখিক হিসেবে গঠন প্রকাশ করা হয় যাতে একটিকার্বনিল মূলকবর্তমান। H(CHOH)n(C=O)(CHOH)mH, যেখানেn+ 1 +m=x। তাই মূল সংকেত হল CxH2xOx।
যদি কার্বনিলটিঅ্যালডিহাইডহয়, তবে তাঅ্যালডোজশর্করা (যেমনগ্লুকোজ) ওকিটোনহলেকিটোজশর্করা (যেমনফ্রুক্টোজ)। অ্যালডোজে অ্যালডিহাইড গ্রুপ ১নং কার্বনে অবস্থান করে কিন্তু কিটোজে কিটোন গ্রুপ ২নং কার্বনে অবস্থান করে। অ্যালডোজের জন্য উপসর্গ হিসেবে "-ওজ" ও কিটোজের জন্য "-ইউলোজ" ব্যবহার করা হয়।
মনোস্যাকারাইডের কার্বনগুলি সাধারণতঅপ্রতিসমহয় বা কাইরাল হয়।ফিশার প্রোজেকশনঅঙ্কের মাধ্যমে বিষয়টি সম্পর্কে সম্পূর্ণ অবগত হওয়া সম্ভব।
প্লেন পোলারাইজড আলোর প্রভাবে অণুগুলির ঘূর্ণন ঘটে, যা কনফিগারেশনের উদ্ভব ঘটায়। প্লেন পোলারাইজড আলোকে যদি কোনো অণু ডানদিকে ঘোরায় তবে অণুটিকে ডেক্সট্রোরোটেটোরি বা ডানাবর্তী অণু বলে (d & +) এবং বামদিকে ঘোরালে অণুটিকে লেভোরোটেটোরি বা বামাবর্তী অণু বলে (l{\displaystyle l}বা –)।
ফিশার প্রোজেকশনঅনুযায়ী নীচের দিক থেকে দ্বিতীয় কার্বনে হাইড্রক্সিল গ্রুপের অবস্থানের ভিত্তিতে দুই প্রকৃতির শর্করা দেখা যায় যা D ও L নামে পরিচিত। D-তে হাইড্রক্সিল গ্রুপ ডানদিকে ও L-এ বামদিকে থাকে।
নিজ গঠনের মধ্যেইনিউক্লিওফাইলঅ্যাটাকের দরুণ রৈখিক গঠনটি চক্রাকার গঠনে পরিণত হয়। কার্বনিল গ্রুপ ও হাইড্রক্সিল গ্রুপ যুক্ত হয়ে চক্রাকার যৌগ গঠন করে। অ্যালডোজ শর্করাহেমিঅ্যাসিটালও কিটোজহেমিকিটালেরূপান্তরিত হয়।
চক্রাকার গঠনটিফিউরানবাপাইরানচক্রের মতো দেখতে হবার জন্য এদের অপর নামফিউরানোজ(সাধারণত যেমন ফ্রুক্টোজ) বাপাইরানোজ(সাধারণত যেমন গ্লুকোজ)।
চক্রাকার রূপ ধারণ করার ফলে নতুন ধরনেরসমাবয়বতারসৃষ্টি হয় যাঅ্যানোমেরিজমনামে পরিচিত। এটিতে অক্সিজেন পরমাণুর ঠিক পার্শ্ববর্তী কার্বনে হাইড্রক্সিল গ্রুপের অবস্থানের ভিত্তিতে দুটি রূপ কল্পনা করা হয়, যথাক্রমে আলফা ও বিটা। রূপ দুটির আন্তঃপরিবর্তন হবার ঘটনাকেমিউটাঘূর্ণনবলে।
গুরুত্বপূর্ণ মনোস্যকারাইডের জাতকসমূহ নিম্নরূপঃ
Disacharidy

Disacharidyjsou tvořeny 2 cukernými jednotkami (monosacharidy), které jsou navzájem spojenyglykosidickou vazbou. Podle typu glykosidické vazby se disacharidy dělí naredukujícíaneredukující.
Netriviální názvosloví disacharidů bere za základ názvu jméno monosacharidu, u něhož je redukující funkce zachována. Před název se předsune název substituujícího monosacharidu a vyznačí se příslušnéanomerníkonfigurace s názvempyranózanebofuranóza.
Isomaltulóza

Isomaltulóza(komerční název Palatinose) jedisacharid, který je zdrojem fruktózy a glukózy pro lidský organismus stejně jakosacharóza(t.j. řepný a třtinový cukr) a také se jako cukr v přírodě vyskytuje (např. v medu). Stejně jako sacharóza obsahuje jednu molekulu glukózy a jednu molekulu fruktózy (má tedy i stejný sumární vzorec), ale tyto dvě molekuly jsou spojené jiným typem vazby. Tato vazba se v lidském těle štěpí pomaleji oproti vazbě u sacharózy, což má za důsledek nižšíglykemický index. Obsahuje ale stejně energie jako sacharóza (4 kcal/g). Isomaltulóza je poměrně stabilní v kyselém prostředí, což ji činí vhodnou pro slazení nápojů. Oproti sacharóze se po ní nekazí zuby. Isomaltulóza se vstřebává vtenkém střevě, je zhruba polovičně sladká v porovnání se sacharózou.
Isomaltulózu najdeme nejčastěji v přípravcích pro vytrvalostní sportovce.
Sorbóza

Sorbózajemonosacharidpatřící mezihexózyaketózy. Má stejnou sladkost jakosacharóza.Průmyslová výrobavitaminu Cčasto začíná u sorbózy. V přírodě se vyskytujícímdiastereomeremjeL-sorbóza.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuSorbosena anglické Wikipedii.