davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Pteridium esculentum

Pteridium esculentum, commonly known asbracken fern,Austral brackenor simplybracken, is a species of thebrackengenus native to a number of countries in theSouthern Hemisphere.Esculentummeans edible. First described asPteris esculentaby German botanistGeorg Forsterin 1786,it gained its current binomial name in 1908.TheEorapeople of the Sydney region knew it asgurgi.
P. esculentumgrows from creepingrhizomes, which are covered with reddish hair. From them arise single large roughly triangularfronds, which grow to 0.5–2 metres (1 ft 8 in – 6 ft 7 in) tall. The fronds are stiff with a brown stripe.
It is found in all states of Australia apart from theNorthern Territory, as well asNew Zealand,Norfolk Island,Malaysia,Polynesia, andNew Caledonia. WithinVictoriait is widespread and common to altitudes of 1,000 metres (3,300 ft).InNew South Wales, it occurs across central, eastern and southern parts of the state. It can also be weedy and invade disturbed areas.InWestern Australia, it grows near the southern and western coastlines, as far north asGeraldton.
Like its northern hemisphere relatives,Pteridium esculentumis very quick to colonise disturbed areas and can outcompete other plants to form a dense understorey. It is often treated as a weed. It does create a more humid sheltered microclimate under its leaves and is food for a variety of native insects.Two species of fruit fly (Drosophila) were recorded in a field study near Sydney.Another study near Sydney yielded 17 herbivorous arthropods (15insectsand twomites), notable for the lack ofHymenoptera(ants, bees, wasps, and sawflies) andbeetles.
TheMāoriofNew Zealandused therhizomesofPteridium esculentum(aruhe) as a staple food, especially for exploring or hunting groups away from permanent settlements; much of the widespread distribution of this species in present-day New Zealand is in fact a consequence of prehistoric deforestation and subsequent tending ofaruhestands on rich soils (which produced the best rhizomes).The rhizomes were air-dried so that they could be stored and became lighter; for consumption, they were briefly heated and then softened with apatu aruhe(rhizome pounder); the starch could then be sucked from the fibers by each diner, or collected if it were to be prepared for a larger feast.Patu aruhewere significant items and several distinct styles were developed.
Indigenous people in Australia ate the roots after they were pounded into a paste and roasted.
Pteridium esculentumcontains the known bracken carcinogenptaquiloside.Concentrations of ptaquiloside in bracken in New Zealand vary greatly, and in a high proportion of stands ptaquiloside is not found. A higher incidence of ptaquiloside, and some very high concentrations, are found in areas wherebovine enzootic haematuriaand/or acute haemorrhagic syndrome was known to occur.
Syrup

Incooking,syrup(less commonlysirup; fromArabic:شراب;sharāb, beverage, wine andLatin:sirupus)is a condiment that is a thick,viscousliquid consisting primarily of asolutionofsugarin water, containing a large amount of dissolved sugars but showing little tendency to depositcrystals. In its concentrated form, its consistency is similar to that ofmolasses. The viscosity arises from the multiplehydrogen bondsbetween the dissolved sugar, which has manyhydroxyl(OH) groups.
There are a range of syrups used in food production, including:
A variety of beverages call for sweetening to offset the tartness of some juices used in the drink recipes. Granulated sugar does not dissolve easily in cold drinks or ethyl alcohol. Since syrups are liquids, they are easily mixed with other liquids inmixed drinks, making them superior alternatives to granulated sugar.
Simple syrup (also known as sugar syrup, or bar syrup) is a basic sugar-and-water syrup. It is used by bartenders as a sweetener to make cocktails, and as a yeast feeding agent inethanol fermentation.
The ratio of sugar to water is 1:1 by volume for normal simple syrup, but can get up to 2:1 for rich simple syrup.For pure sucrose the saturation limit is about 5:1 (500 grams (18 oz) sucrose to 100 millilitres (3.5 imp fl oz; 3.4 US fl oz) water).
Combiningdemerara sugar, a type of natural brown sugar, with water in this process produces demerara syrup. Sugar substitutes such ashoneyoragave nectarcan also be used to make syrups.Spicescan be added to the ingredients during the process, resulting in a spiced simple syrup.
Gomme syrup(orgum syrup;gommeisFrenchfor "gum") is a boiled mixture of sugar and water, made with the highest ratio of sugar to water possible.In old recipes,gum arabicis added,in the belief that it prevents the sugar from crystallizing and adds a smooth texture.Some recipes omit the gum arabic,thus are just simple syrup, considering the gum undesired,or to reduce cost.
Gomme syrupis an ingredient commonly used inmixed drinks.
In Japan, liquid sweeteners foriced coffeeare calledgum syrup, although they are actually simple syrup which contains no gum arabic.Ingredients vary by brand; some areglucose–fructose syrup,some are sugar, or blends of both.
Flavored syrupsare made by infusing simple syrups with flavoring agents during the cooking process. A wide variety of flavoring agents can be used, often in combination with each other, such as herbs, spices, or aromatics. For instance,syrups' aromaticsis prepared by adding certain quantities oforange flavoringsandcinnamonwater to simple syrup. This type of syrup is commonly used atcoffee bars, especially in theUnited States, to make flavored drinks. Infused simple syrups can be used to create desserts, or add sweetness and depth of flavor to cocktails.
Glucose syrupsrating over 90 DE (dextrose equivalent) are used inindustrial fermentation.
Syrups can be made by dissolving sugar in water or byreducingnaturally sweet juices such ascanejuice,sorghumjuice, ormaplesap.Corn syrupis made fromcorn starchusing an enzymatic process that converts it to sugars.
Amust weight-typerefractometeris used to determine the sugar content in the solution.
شراب

الشرابفيالطبخ، أوالشِيرَةأوالقَطْر، هوسائلسميكلزجللتحلية، يتكون بشكل أساسي منمحلولالسكرفي الماء، ويحتوي على كمية كبيرة من السكر.كمية من السكريات المنحلة ولكن جزء قليل منها يميل إلى عمل بلورات . شكله يشبهدبس السكر. وتنشأ اللزوجة منالروابط الهيدروجينيةالمتعددة بين السكر المذاب، الذي يحتوي على العديد من مجموعاتالهيدروكسيل(OH)والماء.
يمكن صنعالشيرةعن طريق إذابة السكر في الماء أو عن طريق عملية تكثيف للعصائر الطبيعية مثل عصير القصب أوشراب الذرةأو نبات القيقب. يتكون شراب الذرة مننشا الذرةباستخدام عملية إنزيمية تحوله إلى سكريات.
Sirop

Sirop(ərəb.شراب‎ şərab;lat.sirupus) — suda əsasən şəkər məhlulundan ibarət olan, çox miqdarda həll edilmiş şəkər olan, lakin kristalların az miqdarda meylini göstərən qalın, viskoz (yapışqan) bir maye. Onun tutarlılığı (ardıcıllığı, quruluşu) bəkməzə bənzəyir. Yapışqanlıq, bir çox hidroksil (OH) qrupa sahib olan həll edilmiş şəkər ilə su arasındakı çoxlu hidrogen əlaqələrinə görə meydana gəlir.
Siroplar suda şəkəri həll edərək və ya saman suyu, sorqum suyu və ya ağcaqayın sapı kimi təzə suları azaltmaqla hazırlana bilər.Qarğıdalısiropu isə qarğıdalınişastasındanşəkərlərə çevrilən bir fermentativ prosesdən istifadə edilərək əldə edilir.
Qlasse

Qlasse(fr.glacé— dondurulmuş, soyudulmuş) — dondurma əlavə edilmiş qəhvə əsaslı soyuqiçki.
Bir fincan üçün
Kofeni dəmləyin ve soyudun. Azacıq soyudulmuş qaymağı çalın və şəkər kirşanı əlavə edin. Fujerlərə dondurma doldurun və uzərinə şokolad şirəsi(sirop) əlavə edin. Daha sonra ehtiyatla soyudulmuş kofe əlavə edin. Bundan sonra hər fujerin ustunə bir xörək qaşığı çalınmış qaymaq yerləşdirib üstünə monpası ovuntusu tökun.
Praline

Praline(fr.praliné, praline)- Ovulmuşbadamların şəkər tozuna qarışığından ibarətdir.
Onlardantortların,kekslərin,kremlərin bəzədilməsində istifadə edirlər. 1671-ci ildə aşpaz Plessi-Pralin tərəfindən hazırlanmışdır.İlk əvvəl ovulmuşbadamdigər çərəzlərlə qarışaraq, bala qarışdırılmış və içərisinəşokoladovuntuları tökülmüşdür. Üzərinə karamel tökülərək süfrəyə təqdim olunmuşdur.ÇexiyavəPolşada pralina 20-30 sm-lik vaflinin içərisində olur, üzərinə sirop əlavə edilir.
Müxtəlifyarpaqlı cökə

Müxtəlifyarpaqlı cökə(lat.Tilia heterophylla) —bitkiləraləmininəməköməciçiçəklilərdəstəsininəməköməcikimilərfəsiləsinincökəcinsinə aid bitki növü.
Şimali Amerikada yayılmışdır.
Hündürlüyü 15-24 m-ə çatan, oval, yumru çətirli, iri yarpaqlı ağacdır. Yarpaqları iri, tünd yaşıl, ucu biz, kənarları dişli, alt tərəfi gümüşüdür. Çiçəkaltlığının uzunluğu 5 dyumdur. Çiçəkaltlığının uzunluğu 5 dyumdur (12 sm-ə qədər). Çiçək qrupu 5-10 çiçəkdən ibarət olaraq iyunda çiçəkləyir.Açıq sarı meyvələri - xırda qozaları yayın axırlarında yetişir.
Orta nəmişli, yaxşı drenajlı torpaqlarda asanlıqla becərilir. Havanın çirklənməsinə və şəhər şəraitinə pis dözür. Aşağı dağ yamaclarında və alçaq səviyyəli nəmişli meşələrdə rast gəlinir.
Boyük Qafqazda təbii halda bitir.
Arılar vasitəsi ilə tozlandırır. Çiçəklərin nektarından bal, ağacın şirəsindən sirop, çiçəklərindən isə çay hazırlanması üçün istifadə edilir. Dekorativ ağacdır, qışda budaqları və tumurcuqları qırmızı rəngli olur.
সিরা

রান্নায়সিরাবাচিনির সিরাবলতে এক ধরনের ঘন, আঠালো, সান্দ্র তরলকে বোঝায়, যেটি মূলতচিনির(সুক্রোজের) ঘনীভূত জলীয়দ্রবণথেকে প্রস্তুত করা হয় এবং যেটিতে বিপুল পরিমাণে চিনি দ্রবীভূত থাকলেও চিনিরকেলাসগঠনের প্রবণতা খুবই কম থাকে।সিরার ঘনত্বঝোলাগুড়েরসাথে তুলনীয়। দ্রবীভূত চিনির অণুগুলির (যেগুলিতে অনেকহাইড্রক্সিল মূলকথাকে) মধ্যে একাধিক হাইড্রোজেন বন্ধনের উপস্থিত কারণে দ্রবণটি সান্দ্র হয়। এছাড়া ফলের ঘনীভূত রসকে অনেক সময় ঐ ফলের সিরা নামে ডাকা হয়। আয়তনের হিসাবে একটি স্বাভাবিক সরল সিরাতে জল ও চিনির অনুপাত ১ঃ১ হয়ে থাকে।
সিরা শব্দটি মূলত আরবি শব্দ "শরাব" থেকে এসেছে, যার অর্থ "দ্রাক্ষাসুরা, ফলের রসের পানীয়, বা মিষ্টি পানীয়"।
অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল বা মিশ্র পানীয়কে মিষ্ট করার জন্য সিরা ব্যবহার করা হয়, কেননা গুঁড়া চিনি সহজে অ্যালকোহলে দ্রবীভূত হয় না। এছাড়া চিনির সিরার সাথে প্রাকৃতিক বা কৃত্রিম স্বাদগন্ধবর্ণ সংযোজক উপাদান কিংবা ঔষধ যুক্ত করা হতে পারে।
টেমপ্লেট:Condimentsটেমপ্লেট:Bartendingটেমপ্লেট:Dosage forms
কাস্তেলাউ (সিরা)

এস্তাদিও প্লাসিদো আদেরাল্দো কাস্তেলোব্রাজিলেরএকটি আন্তর্জাতিকমানেরফুটবলস্টেডিয়াম। এ স্টেডিয়ামটিকাস্তেলাউ(পর্তুগিজ উচ্চারণ:[kasteˈlɐ̃w]) বাগিগান্তে ডা বোয়া ভিস্তানামেও পরিচিত। ব্রাজিলেরসিরারফর্তালিজায়অবস্থিত ফুটবল স্টেডিয়ামটি ১১ নভেম্বর, ১৯৭৩ তারিখে উদ্বোধন ঘটে। এর সর্বোচ্চদর্শকধারণ সক্ষমতা ৬৭,০৩৭। সিরা রাজ্য সরকার এ স্টেডিয়ামের স্বত্ত্বাধিকারী।সিরা স্পোর্টিং ক্লাবওফর্তালিজা এস্পোর্তো ক্লাবেরপ্রধান অনুশীলনী মাঠ এটি। ১২ সেপ্টেম্বর, ১৯৬৬ থেকে ১৫ মার্চ, ১৯৭১ মেয়াদকালে সিরার গভর্নরপ্লাসিদো আদেরাল্দো কাস্তেলাউয়েরসম্মানে এ স্টেডিয়ামের নামকরণ করা হয়। তিনি এ স্টেডিয়াম নির্মাণে অগ্রণী ভূমিকা পালন করেছিলেন।
১৯৬৯ থেকে ১৯৭৩ মেয়াদকালে কাস্তেলাউয়ের নির্মাণ কার্য পরিচালিত হয়। ১৯৭৩ সালের ১১ নভেম্বর তারিখে এর শুভ উদ্বোধন ঘটে। মে, ২০০০ সালে সিরা রাজ্য সরকার স্টেডিয়াম পুণঃগঠনের কথা ঘোষণা করে। তিনটি ধাঁপে বিভক্ত হয়ে এর অবকাঠামো সংস্কার চলে। ১৬ মে, ২০০১ তারিখে প্রথম ধাঁপে এর পুণঃগঠন শুরু হয়। ২০ জুলাই, ২০০১ তারিখে দ্বিতীয় ধাঁপে স্টেডিয়ামে বাহ্যিক অবকাঠামো শক্তিশালীকরণে পদক্ষেপ নেয়া হয়। বৈদ্যুতিক, পয়ঃনিষ্কাশন ব্যবস্থা তৃতীয় ধাঁপে সম্পন্ন হয়।
১১ নভেম্বর, ১৯৭৩ তারিখে সিরা বনাম ফর্তালিজার মধ্যকার ফুটবল খেলার মাধ্যমে স্টেডিয়ামের উদ্বোধনী খেলা অনুষ্ঠিত হয়। কিন্তু কোন দলই গোল করতে পারেনি। ১৮ নভেম্বর, ১৯৭৩ তারিখে সিরা’র ইরান্দি’র গোলেভিতোরিয়াকে১-০ ব্যবধানে পরাজিত করে।
বাংলাদেশের সিটি কর্পোরেশনের তালিকা

বাংলাদেশে বর্তমানে ১২টি সিটি কর্পোরেশন রয়েছে।এর মধ্যে দুইটি রাজধানী ঢাকায় রয়েছে। সিটি কর্পোরেশনগুলো বিভিন্ন আর্থ-সামাজিক ও নাগরিক কার্য সম্পাদন করে থাকে।
২০২৪ সালের আগস্টে শেখ হাসিনার পদত্যাগের পর অন্তর্বর্তীকালীন সরকার ক্ষমতা হাতে নেয়। ১৭ আগস্ট অন্তর্বর্তী সরকারের উপদেষ্টা পরিষদ ‘স্থানীয় সরকার (সিটি করপোরেশন) (সংশোধন) অধ্যাদেশ, ২০২৪’, ‘স্থানীয় সরকার (পৌরসভা) (সংশোধন) অধ্যাদেশ, ২০২৪’, ‘জেলা পরিষদ (সংশোধন) অধ্যাদেশ, ২০২৪’ ও ‘উপজেলা পরিষদ (সংশোধন) অধ্যাদেশ, ২০২৪’-এর খসড়া অনুমোদন করে ও তা অধ্যাদেশ আকারে জারি করে। অধ্যাদেশ অনুযায়ী বিশেষ পরিস্থিতিতে অত্যাবশ্যক বিবেচিত হলে সরকার জনস্বার্থে কোনো সিটি করপোরেশন ও পৌরসভার মেয়র ও কাউন্সিলরকে অপসারণ করতে পারবে। ১৯ আগস্ট স্থানীয় সরকার, পল্লী উন্নয়ন ও সমবায় মন্ত্রণালয় এক প্রজ্ঞাপনে ১২টি সিটি করপোরেশনের মেয়রকে অপসারণ করার আদেশ দেয়।
অপসারণ করার পূর্বে নিম্নলিখিতরা মেয়র ছিলেন।
মেয়রের বদলে নিম্নলিখিতরা সিটি কর্পোরেশনের প্রশাসক হিসেবে দায়িত্ব পালন করছেন:
বাংলাদেশ–সিয়েরা লিওন সম্পর্ক

বাংলাদেশ–সিয়েরা লিওন সম্পর্কবলতে উভয় রাষ্ট্রের মধ্যে দ্বিপাক্ষিক সম্পর্ক বোঝায়।জাতিসংঘশান্তি মিশনের অংশ হিসেবেসিয়েরা লিওনেবাংলাদেশ সেনাবাহিনীপ্রেরণের মাধ্যমে এই সম্পর্ক অনেক উন্নত হয়। সিয়েরা লিওনে শান্তি স্থাপনে এখনো বাংলাদেশ সেনাবাহিনী মোতায়েন করা আছে।
২০০৩ সালে সিয়েরা লিওনের তৎকালীন রাষ্ট্রপতিআহমদ তেজান কাব্বাহএকটি সরকারী সফরে বাংলাদেশে এসেছিলেন।
বাংলাদেশের শান্তিরক্ষী বাহিনী সিয়েরা লিওনের গৃহযুদ্ধের সময় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালনের মাধ্যমে শান্তি স্থাপন করে।গৃহযুদ্ধ পরবর্তী সময়ে জাতি পুনঃগঠন ও বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ অবকাঠামো নির্মাণে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখে।বাংলাদেশী শান্তিরক্ষী বাহিনীর অবদান বর্ণনা করে সাবেক সিয়েরা লিওন রাষ্ট্রপতিআহমাদ তেজন কাব্বাহবলেন,
ব্র্যাকসহকিছু বাংলাদেশী এনজিও সিয়েরা লিওনে ক্ষুদ্রঋণ প্রদান, কৃষি উন্নয়ন ইত্যাদি ক্ষেত্রে কাজ করছে।
সিয়েরা লিওন বাংলাদেশের প্রতি তাদের দেশে বিনিয়োগ করার জন্য আহবান জানায়, বিশেষ করে গার্মেন্টস, টেক্সটাইল এবং কৃষি খাতে। ফলশ্রতিতে সেখানে  বাংলাদেশিরা বিনিয়োগ শুরু করে। শুধুমাত্রবেঙ্গল এগ্রো লিমিটেডনামক কোম্পানি সেখানে ৫০ মিলিয়নমার্কিন ডলারবিনিয়োগ করে। উক্ত কোম্পানি সেখানে একটি রাবার প্রক্রিয়াজাতকরণ প্রতিষ্ঠান স্থাপন করে, যে ধরনের প্রতিষ্ঠান পশ্চিম আফ্রিকায় এই প্রথম।
টেমপ্লেট:সিয়েরা লিওনের বৈদেশিক সম্পর্ক
সিলেট সিটি কর্পোরেশন

সিলেট সিটি কর্পোরেশন২০০১ খ্রিষ্টাব্দে প্রতিষ্ঠিত হয়। এইসিটি কর্পোরেশন, "সিলেট সিটি কর্পোরেশন আইন, ২০০১" অনুযায়ী প্রতিষ্ঠিত হয় অথবা বলা যায় সিটি কর্পোরেশন স্থাপনকল্পে উক্ত আইন প্রণীত হয়। এই সিটি কর্পোরেশন এলাকাগণপ্রজাতন্ত্রীবাংলাদেশের সংবিধানের৫৯ অনুচ্ছেদের উদ্দেশ্য পূরণার্থে একটি স্থানীয় প্রশাসনিক ইউনিট হিসেবে প্রতিষ্ঠিত৷ পরবর্তিকালে এই আইন ২০০২ সংশোধিত হয়ে হয় "সিলেট সিটি কর্পোরেশন (সংশোধন) আইন ২০০২"।
যেকোনো সিটি কর্পোরেশনের মতোই সিলেট সিটি কর্পোরেশনের প্রধান কর্তাব্যক্তি হচ্ছেনমেয়র। ২০১২ খ্রিষ্টাব্দে এর মেয়র পদে অধিষ্ঠিত ছিলেন মেয়রবদর উদ্দিন আহমেদ কামরান।বর্তমান মেয়র হলেনআনোয়ারুজ্জামান চৌধুরী। এছাড়া অন্যান্য প্রশাসনিক কর্মকর্তার মধ্যে রয়েছেন কাউন্সিলর ও অন্যান্য সাধারণ কর্মচারীগণ।
প্রতিষ্ঠার পরে সিলেট সিটি কর্পোরেশন জন্মনিবন্ধন কার্যক্রমে গঠনমূলক সাফল্যের স্বাক্ষর রাখায় জাতীয় পুরস্কারপ্রাপ্ত হয়। স্থানীয় সরকার মন্ত্রণালয়ের আওতাধীন জন্মনিবন্ধন কার্যক্রমে ৪৫ দিন বয়সের মধ্যে সর্বোচ্চ সংখ্যক শিশুর জন্ম নিবন্ধনকারী সফল ১৩টি প্রতিষ্ঠানের মধ্যে এই সিটি কর্পোরেশন প্রথম হবার গৌরব অর্জন করে।
সিটি ব্যাংক পিএলসি

দি সিটি ব্যাংক পিএলসিবাংলাদেশেরএকটি বেসরকারি বাণিজ্যিক ব্যাংক।  দি সিটি ব্যাংক তাদের আনুষ্ঠানিক যাত্রা শুরু করে ১৯৮৩ সালের ২৭ মার্চ।ব্যাংকটিঢাকা স্টক এক্সচেঞ্জওচট্টগ্রাম স্টক এক্সচেঞ্জ-এ নিবন্ধিত।
ব্যাংকটি ১৯৮৩ সালের ২৭ মার্চ "দ্য সিটি ব্যাংক লিমিটেড" তাদের ব্যাংকিং কার্যক্রম শুরু করে।
২০০৮ সালে তাদের ২৫তম প্রতিষ্ঠাবার্ষিকীতে ব্যাংকটি তাদের ভাবমূর্তি ও সেবায় পরিবর্তন নিয়ে আসে। এই কার্যক্রমের আওতায় ছিল নতুন লোগও উন্মোচন, আমেরিকান এক্সপ্রেস ক্রেডিট কার্ড, ব্রোকারেজ ব্যবসা ও সিটি ওয়ালেট (এসএমএস ব্যাংকিং) সেবা চালু। তাছাড়া নামটি সহজীকরণের মাধ্যমে "দি সিটি ব্যাংক লিমিটেড" থেকে "সিটি ব্যাংক"-এ পরিবর্তন করা হয়। লাল ও সাদা বক্সযুক্ত ঘুড়িওয়ালা লোগোটি ২০০৮ সালের জুলাই মাসে উন্মোচন করা হয়।
২০১৯ সালের অক্টোবরে ব্যাংকটি মোবাইল ব্যাংকিং সেবা প্রদানকারী বিকাশের সাথে তাদের পরিবেশকদের স্বয়ংক্রিয় পদ্ধতিতে ‘পেমেন্ট সেটেলমেন্ট’ সেবা প্রদান করার চুক্তি করে।নভেম্বর মাসে ব্যাংকটি রাগাদি টেক্সটাইল লিমিটেডের সাথে একটি কৌশলগত চুক্তি স্বাক্ষর করে। এমপ্লয়মেন্ট ব্যাংকিং সুবিধার ক্ষেত্র তৈরির উদ্দেশ্যে চুক্তিটি স্বাক্ষরিত হয়।
অ্যামেক্সের ক্রেডিট কার্ডসেবা ২০০৯ সালের ৯ নভেম্বর সিটি ব্যাংক চালু করে। বাংলাদেশে বর্তমানে সবচেয়ে বেশি এই কার্ড ব্যবহৃত হচ্ছে। ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয় ও আগোরার সাথে অ্যামেক্সের কো ব্র্যান্ডেড কার্ড রয়েছে।
বর্তমানে সারা দেশে এই ব্যাংকের মোট ১৩০ টি শাখা এবং ৩৬৯ টি এটিএম আছে। এটিএম কার্ডের সংখ্যা ১০ লাখের অধিক।
সিটি ব্যাংক বর্তমানে ৪ ধরনের লোন প্রদান করে থাকে। সেগুলো হলোঃ
বিভিন্ন ক্যাটাগরির গ্রাহকগণ সিটি ব্যাংক থেকে এই ৪ প্রকারের লোন বা ঋণ নিতে পারেন। একেক ধরনের লোনের জন্য একেক ধরনের রিকোয়ারমেন্ট রয়েছে।
কুমিল্লা সিটি কর্পোরেশন

কুমিল্লা সিটি কর্পোরেশনবাংলাদেশেরএকটি সিটি করপোরেশন প্রশাসন ও স্বায়ত্তশাসিত প্রতিষ্ঠান। এই প্রশাসনকুমিল্লা জেলারকেন্দ্রে অবস্থিতকুমিল্লা মহানগরীরউন্নয়ন ও রক্ষনাবেক্ষণ কর্মকাণ্ড পরিচালনা করে থাকে।
এই সিটি কর্পোরেশনের কার্যক্রম প্রায় ৫৩ দশমিক ০৪ বর্গ কিলোমিটার আয়তনের ২৭টি ওয়ার্ড বিশিষ্টকুমিল্লা মেগাসিটির মধ্যে বিস্তৃত, যার আওতায় দশ লক্ষাধিক মানুষ বসবাস করে। এই প্রতিষ্ঠানটিতে আগেকুমিল্লা পৌরসভাওকুমিল্লা সদর দক্ষিণ পৌরসভানামে দুটি পৌরসভা ছিল। ১০ জুলাই, ২০১১ তারিখে বাংলাদেশের স্থানীয় সরকার মন্ত্রণালয় এক অধ্যাদেশ জারি করে প্রশাসন পৌরসভা দুটিকে একটি সিটি কর্পোরেশনের মর্যাদা দেয়।
১৭৯০সালে তৎকালীন ত্রিপুরা জেলা প্রশাসন গঠনের মধ্য দিয়ে আজকের কুমিল্লা পৌর প্রশাসনের ইতিহাস শুরু হয়েছিল।১৯৪৭ সালের দেশ বিভাগেরসময়ে মূলত্রিপুরা জেলাভারতেরনব গঠিতত্রিপুরা রাজ্যেঅন্তর্ভুক্ত হয় এবং তৎকালীন পাকিস্তানের অন্তর্ভুক্ত কুমিল্লা অংশে নতুন কুমিল্লা জেলা প্রশাসন প্রতিষ্ঠিত হয়। অধুনাব্রাহ্মণবাড়িয়াওচাঁদপুরজেলা তখন কুমিল্লা জেলার অন্তর্ভুক্ত দুটি উপ প্রশাসনের আওতাধীন ছিল।
১৮৯০ দশকে মাঝামাঝি সময়ে প্রতিষ্ঠিত কুমিল্লা পৌরসভা ছিল কুমিল্লা পৌর শহরের প্রথম প্রশাসনিক প্রতিষ্ঠান। এটির নির্বাহী প্রধাননাগরিকদের সরাসরি ভোটেনির্বাচিত হতেন।
সিটি কর্পোরেশন আত্মপ্রকাশের আগে কুমিল্লা পৌর শহর প্রায় ১২৫ বছরের অধিক সময় যাবত পৌরসভার দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়ে আসছিল। এই সময়ে কুমিল্লার রাজনৈতিক ও ব্যবসায়িক গুরুত্ব এবং জনসংখ্যা উভয়ই বৃদ্ধি পেয়েছে। এই অবস্থায় ২০ আগস্ট, ২০০৯ তারিখে স্থানীয় সরকার মন্ত্রণালয়ের কাছে কুমিল্লা পৌরসভা ও কুমিল্লা সদর দক্ষিণ পৌরসভাকে সিটি কর্পোরেশনে রূপান্তরের জন্য কুমিল্লা জেলা প্রশাসনের তরফ থেকে একটি আবেদন পাঠানো হয়।
এই আবেদনের ভিত্তিতে ৪ মার্চ, ২০১১ তারিখে স্থানীয় সরকার মন্ত্রণালয়ের এক অভ্যন্তরীণ বৈঠকে বিদ্যমান পৌরসভা প্রশাসনগুলোর মাঝে গুরুত্বপূর্ণ চারটিকে সিটি কর্পোরেশনে উত্তীর্ণ করার সিদ্ধান্ত নেয়া হয়।
২৩ জুন, ২০১১ তারিখে স্থানীয় সরকার মন্ত্রণালয়ের এক আনুষ্ঠানিক ঘোষণার মধ্য দিয়ে কুমিল্লা পৌরসভা ও কুমিল্লা সদর দক্ষিণ পৌরসভার অস্তিত্ব বিলুপ্ত ঘোষণা করা হয়। এই সিদ্ধান্তটি ছিল কুমিল্লা সিটি কর্পোরেশন গঠনের উদ্দেশ্যে চূড়ান্ত সরকারি পদক্ষেপ।
পরে ১০ জুলাই, ২০১১ তারিখে স্থানীয় সরকার মন্ত্রণালয়ে থেকে এক প্রজ্ঞাপন জারি করে কুমিল্লা সিটি কর্পোরেশন গঠন ও এর কার্যক্রম আরম্ভের ঘোষণা দেয়া হয়।
কুমিল্লা আদর্শ সদর উপজেলারমধ্যাংশে কুমিল্লা সিটি কর্পোরেশনের অবস্থান। এর পশ্চিমেদুর্গাপুর দক্ষিণ ইউনিয়নওদুর্গাপুর উত্তর ইউনিয়ন, উত্তরেগোমতী নদীওআমড়াতলী ইউনিয়ন, উত্তর-পূর্বেপাঁচথুবী ইউনিয়ন, পূর্বেজগন্নাথপুর ইউনিয়নএবং দক্ষিণেকুমিল্লা সদর দক্ষিণ উপজেলারচৌয়ারা ইউনিয়নওবিজয়পুর ইউনিয়নঅবস্থিত।
সরকারি সিটি কলেজ, চট্টগ্রাম

সরকারি সিটি কলেজ, চট্টগ্রামহলোচট্টগ্রামেরআইস ফ্যাক্টরি রোডে অবস্থিত একটি সরকারিউচ্চ মাধ্যমিকওস্নাতকোত্তরশিক্ষাপ্রতিষ্ঠান। এটি ১৯৫৪ খ্রিষ্টাব্দেচট্টগ্রাম নাইট কলেজহিসেবে প্রতিষ্ঠিত হয়। ১৯৭৯ খ্রিষ্টাব্দে এটিকে জাতীয়করণ করা হয়।
স্নাতক পর্যায়ে এখানে স্নাতক (পাস) সহ ৪ বছর মেয়াদি স্নাতক (সম্মান) কোর্স চালু রয়েছে। সম্মান কোর্সের মধ্যে বাংলা, ইংরেজি, ইসলামের ইতিহাস ও সংস্কৃতি, আরবি, পদার্থ, রসায়ন, গণিত,অর্থনীতি,মনোবিজ্ঞান,পরিসংখ্যান,হিসাববিজ্ঞান,ব্যবস্থাপনা,দর্শন,রাষ্ট্রবিজ্ঞান,উদ্ভিদ বিজ্ঞান,প্রাণী বিজ্ঞানও অন্যান্য বিষয় রয়েছে।
বর্তমানে উক্ত কলেজে উচ্চ মাধ্যমিক, ডিগ্রি (পাস),অনার্স, মাস্টার্স সহ সকল কোর্সে প্রায় ১৬,০০০ শিক্ষার্থী পড়াশোনা করছে।
এটিচট্টগ্রামশহরের কেন্দ্রসদরঘাট থানারঅন্তর্গত নিউ মার্কেট মোড় নিকটবর্তী আইস ফ্যাক্টরী রোডে অবস্থিত। এর বিপরীতেচট্টগ্রাম রেলওয়ে স্টেশনঅবস্থিত।
বর্তমানে উক্ত কলেজের মূল ক্যাম্পাসের আয়তন ২.০৬ একর। দশ তলা বিশিষ্ট একাডেমিক কাম প্রশাসনিক ভবন সহ কলেজের সর্বমোট ভবনের সংখ্যা ৬টি। পাশাপাশি কলেজ ক্যাম্পাসে রয়েছে দৃষ্টিনন্দন ত্রিতল জামে মসজিদ। এছাড়াও একাডেমিক কাম প্রশাসনিক ভবনের দশম তলায় রয়েছে সুবিশাল পাঠাগার।
একাডেমিক কাম প্রশাসনিক ভবনের দশ তলায় উক্ত কলেজের সুবিশাল গ্রন্থাগার রয়েছে। গ্রন্থাগারে আধুনিক সুবিধাসহ শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে ৫০ জনের অধিক শিক্ষার্থীর পড়ার ব্যবস্থা আছে।
Kukuřičný sirup

Kukuřičný sirupje potravinářskýsirupvyráběný zkukuřičnéhoškrobua s obsahem různého množství dalších cukrů,glukózy,maltózya vyššícholigosacharidů, v závislosti na kvalitě výrobku. Jako jeden z druhůglukózového sirupuse používá v potravinách zejména ke zjemnění textury, zvětšení objemu, zabráněníkrystalizacicukru nebo zvýraznění chuti.
Původní proces výroby kukuřičného sirupu vynalezl německý chemik Gottlieb Kirchhoff v roce 1811,kdy spojil kukuřičný škrob se zředěnoukyselinou chlorovodíkovoua následně směs zahřál pod vysokýmtlakem.
V současnosti se vyrábí vícestupňovým procesem. 35 l kukuřice při mokrém mletívyprodukuje průměrně 14,5 kg škrobu.Nejprve se ke směsi kukuřičného škrobu a vody přidáenzymα-amyláza. Enzym štěpí škrob naoligosacharidy, které se poté štěpí na molekulyglukózypřidáním enzymu glukoamylázy. Glukóza je následně transformována nafruktózuprůchodem glukózy přeskolonu, která je naplněna enzymem D-xylózaizomerázou.Následnáviskozitaa sladkost sirupu závisí na rozsahu, ve kterém bylahydrolytická reakceprovedena.
Mezi nejběžnější kukuřičné sirupy patří světlýa tmavýkukuřičný sirup:
HFCS (high-fructose corn syrup), neboli kukuřičný sirup s vysokým obsahemfruktózy/ glukózo-fruktózový sirup,je sladidlo vyráběné stejně jako klasický kukuřičný sirup s pomocí enzymů. Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy se však dále zpracovává s D-xylózaizomerázou, aby se část glukózy přeměnila na fruktózu.
Kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy byl poprvé uveden na trh v 70. letech 20. století společností Clinton Corn Processing Company a Japonskou agenturou pro vědu a technologii. Jako sladidlo je HFCS často přirovnáván ke granulovanému cukru, ale výrobní výhody HFCS oproti cukru zahrnují to, že se s ním snáze manipuluje a je levnější.Používá se zejména v zpracovaných potravinách, snídaňových cereálií a na výrobu nealkoholických nápojů.
Kukuřičný sirup se používá zejména v potravinářství, kde slouží jako zahušťovadlo,sladidlo, zvlhčovadlo, nebo na zjemnění textury výrobku.kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy (HFCS) je také primární složkou většiny značek „palačinkového sirupu“, jako levnější náhrada zasirup javorový.
Ve Spojených státech kvóty natřtinový cukrzvyšují cenu cukru, přičemž kukuřičný sirup a HFCS jsou proto méně nákladné alternativy, které se často používají v amerických masově vyráběných potravinách, bonbónech, nealkoholických a ovocných nápojích.
Pokud se smíchá s cukrem, vodou avinným kamenem, lze kukuřičný sirup použít k výrobějedlého skla.
V tomto článku byly použitypřekladytextů z článkůCorn syrupna anglické Wikipedii aHigh-fructose corn syrupna anglické Wikipedii.
Hlavěnkový sirup

Hlavěnkový sirup(takéipekakový sirup) jeléčivo, jehož účinná složka pochází zoddenkuakořenehlavěnky dávivé(Carapichea ipecacuanha), z čehož je i odvozeno jeho jméno. V nižších dávkách je používán jakoexpektorans, ve vyšších k vyvolánízvracení, ovšem jeho použití je z hlediska moderní medicíny nedoporučováno.
Od roku 1965 jeho populární využívání veSpojených státech americkýchpodpořilo rozhodnutíÚřadu pro kontrolu potravin a léčiv, které jej zařadilo mezibezpředpisová léčiva. V té době jej jako první pomoc pro vyvolání zvracení doporučovala řada dalších amerických odborných organizací.
V modernější době je ovšem pro vyvolání zvracení při požitíjeduhlavěnkový sirup považován za nevhodný z více důvodů. Jednak je sám mírně jedovatý a jak jehonežádoucí účinky, tak symptomy z předávkování mohou komplikovat následující diagnózu ohledně původního zdravotního problému, jednak bylo vyzkoumáno, že při snaze snížit koncentraci požitého jedu bývá daleko efektivnějšíaktivní uhlí; mimo jiné protože zatímco hlavěnkový sirup působí pouze na jed vžaludku, aktivní uhlí působí i vestřevech.
Jako prostředek prohubnutípomocí zvracení je hlavěnkový sirup zneužíván přibulimii.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuSyrup of ipecacna anglické Wikipedii.
Javorový sirup

Javorový sirupje přírodnísladidlozískávané nejčastěji zmízyjavoru cukrového(ovšem je možné ho vyrábět i z mízy jinýchjavorů). Z javorů se dá získat na jaře jejich navrtáním a zachycováním vytékající šťávy. Ta je pak následně zahušťována zahřátím. Prakticky veškerá výroba javorového sirupu probíhá vSeverní Americe, kde je využívání javorového sirupu součástí kulturní tradice.
Javorová míza má poměrně vysoký obsah cukrů (1–6 %), tedy je výroba javorového sirupu snazší než výrobabřezového sirupuvyráběného vSeverní Evropězbřezové šťávy(obsah cukrů jen 0,5–2 %).
Hlavními složkami javorového sirupu jsouvodaasacharóza. V menších množstvích jsou přítomny i další cukry, napříkladfruktózaaglukóza(ta pouze ke konci sklizně). Dále obsahuje některéorganické kyseliny, zejménakyselinu jablečnou, díky kterým je sirup mírněkyselý. Zminerálůje nejvýznamnější podíldraslíkuavápníku, z hlediska výživy jsou významné také obsahyzinkuamanganu. Tím samozřejmě není výčet látek úplný, v javorovém sirupu jsou mnohé další (napříkladvanilin,propionaldehyd,aminokyseliny, …)
Javorový sirup je jedním z tradičníchseveroamerickýchvýrobků, místníindiánskékmeny zpracovávaly mízu javorů získanou jejich nařezáváním už po dlouhá období předobjevením Ameriky. Od nich se to posléze naučilievropští kolonisté, například údajně užJacques Cartierpopíjel javorovou šťávu během svých kanadských cest. Evropané ovšem začali používat k jeho získávaní místo řezů otvory vrtanénebozezem.
Během 17. a 18. století pro evropské osadníky představoval javorový sirup hlavně dostupný zdroj koncentrovaného cukru, neboťtřtinový cukrbylo nutné dovážet zKaribiku.
Zhruba v doběAmerické občanské válkyuž začal být hlavním sladidlem veSpojených státech americkýchtřtinový cukr (během samotné války ovšem na severu vzácný) a posléze se tak hlavním javorovým produktem stal sirup místo cukru. V téže době se zdokonalila technika tepelné úpravy: místo kotlů se začaly používat mělké pánve, z kterých se voda odpařuje rychleji, ještě později se pro částečné odstranění vody začala používatreverzní osmóza.
Dnes je hlavním výrobcem javorového cukruKanada, kde se ho v roce 2004 vyrobilo 26,5 milionulitrů, tedy více než 80 % světové produkce, přičemž 75 % světové produkce pochází zprovincie Québec. VeSpojených státech americkýchse nejvíce javorového sirupu vyrobí veVermontu(4,3 milionu litrů v roce 2011), následujeNew York(0,56 milionů litrů) aMaine(0,36 milionů litrů). Mimo Severní Ameriku se menší množství javorového sirupu vyrábí vJižní Korejia vJaponsku.
V tomto článku byly použitypřekladytextů z článkůAhornsirupna německé Wikipedii aMaple syrupna anglické Wikipedii.
Čekankový sirup

Čekankový sirupje používán jako přírodnísladidlovyrobené z kořenečekanky. Vyniká vysokým obsahemvlákninyaglykemickým indexemmenším než 5.
Čekankovýsirupmá minimální obsahfruktózyve srovnání s alternativními sladícími sirupy (javorový sirup, sirup zagáve). Kvalitní sirupy z čekanky obsahují maximálně 5 %sacharidů.
Čekankový sirup lze využít jako alternativní sladidlo. Sladit lze nápoje a to studené i teplé, dezerty, zmrzliny, palačinky a využít lze i při pečení. Dávkování je srovnatelné smedem, doporučená denní dávka je 10-20g.
Sirup je bezlepku, neobsahujelaktózu,sůl, má nižší energetickou hodnotu, minimum sacharidů a vysoký obsah rozpustné vlákniny.
Březový sirup

Březový sirupjesladidlovyráběné zbřezovémízypodobným postupem, kterým je vyráběný známějšíjavorový sirupzjavorovémízy.
Z mízy, která obsahuje 0,5–2 % cukru (v závislosti na lokalitě, počasí, ročním období, …) je vyráběn sirup s obsahem zhruba 67 % cukru. Na výrobu jednoho litru sirupu je tak zapotřebí obvykle 80 až 110 litrů mízy. Z cukrů je v březové míze 42–54 %fruktózy, 45 %glukózy, malé množstvísacharózya stopové množstvígalaktózy.
Výroba je náročnější než u javorového sirupu hned z několika důvodů. Jedním je právě nižší obsah cukru, z kterého plyne nutnost zpracování většího množství, dalším je kratší období, kdy lze z bříz odebírat mízu, která má navíc nižšíkořenový vztlak. Menší podíl cukrů má také za následek, že zahušťování pouhým odpařováním je náročné, navíc fruktóza se snáze připálí než sacharóza, hlavní cukr v javorové míze. Proto je komerčně vyráběný březový sirup prakticky vždy zahušťován především pomocíreverzní osmózy.
Březový sirup je vyráběn především vRuské federacia naAljašceaYukonu, kromě toho je populární i veSkandinávii, vBěloruskua naUkrajině.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuBirch syrupna anglické Wikipedii.
Jarabe

Losjarabes(enárabe:شراب‎šarāb), llamados tambiénsiropesen el ámbito culinario, son líquidos de consistencia viscosa que por lo general contienen soluciones concentradas deazúcares, como lasacarosa, enaguao en otro líquido. Los jarabes se usan desde hace mucho tiempo y antes de descubrirse el azúcar, se preparaban con miel. Los líquidos que habitualmente integran el jarabe son el agua destilada, soluciones, extractivas, zumos, y otros.
Su empleo se generalizó ampliamente porque enmascaran el sabor desagradable de losfármacosy se conservan durante más tiempo.
Se utiliza agua purificada solamente para preparar una solución de sacarosa, en términos científicos, una solución de 850gde azúcar y agua, cantidad suficiente para 1 litro.
Es el mismo jarabe simple, solamente que contiene alguna sustancia medicinal o algún principio activo adicionado. Se utilizan como medicamentos para calmar latoso de uso pediátrico (para niños). El rechazo de estos por parte de los niños es debido principalmente a su mal sabor, por lo cual muchos de los jarabes pediátricos poseen bases deglicerinao azucaradas para enmascarar el sabor desagradable. Es bueno acotar que las bases azucaradas son contraproducentes, pues podrían causarcariesdental.
Por lo general no está medicado pero contiene diversas sustancias aromáticas o de sabor agradable y se utiliza en la mayoría de los casos como vehículo o agente aromatizante. Se utilizan en las bebidas gaseosas.
Jarabe (música)

Jarabees un género y baile de lamúsica regional mexicana.
El jarabe mexicano se encuentra «siempre con el característico zapateo en compás vivo de 6 por 8, 3 por 4 y 2 por 4.»​
El jarabe mexicano tiene un antecesor en eljarabe gitano, proveniente deAndalucía. Tenía coplas y solía cantarse en terceras.
Según investigaron Salas yPauletto, «el jarabe nace, como la canción de bajío, a fines del siglo XVIII.»​
La razón de que se haya impuesto este nombre tanto al baile como a la danza que lo acompaña es incierta. Se ha propuesto que se trate de una palabra de origenárabecon la que se designa felicidad o fiesta. También se ha planteado la posibilidad de que el nombre del género provenga de su carácter de mezcla de varios aires musicales en una sola pieza.
De todos los jarabes mexicanos, el más conocido a nivel internacional quizá sea eljarabe tapatío, originario deJalisco, y ejecutado por el conjunto denominadomariachi. Pero no es el único, ni siquiera en el ámbito jalisciense. Prácticamente todos los estados del occidente, centro y sureste de México poseen sus propios jarabes, con diferentes características, aunque todos comparten elementos esenciales, como la métrica, la mezcla desonesdiversos y la ausencia de coplas cantadas en la mayor parte de ellos.
Como se ha dicho, los jarabes pueden ser encontrados desde el occidente de México hasta el estado de Oaxaca. Aunque el jarabe ya no es un género muy popular y ha pasado a formar parte del repertorio folclórico mexicano, han sobrevivido las piezas de los estados deNayarit,Jalisco,Michoacán,Guerrero,Oaxaca,Puebla,TlaxcalayZacatecas. Aunque no tan conocido, el jarabe tiene raíces muy profundas en Zacatecas, y la labor de los Jaraberos de Nochistlán han dado a conocer un distingo tipo de jarabe.​ Durante el sigloXIX, su difusión alcanzaba también a los estados delBajíoy del valle de Anáhuac, incluida laCiudad de México, de donde desaparecieron. Excepcionalmente existe elJarabe pateñoen el norte de la república.
La instrumentación de los jarabes depende de la región nativa. Los jarabesjalisciensesson interpretados pormariachimoderno, pero en el vecino estado deNayaritsubsiste la forma antigua del mariachi, cuya principal peculiaridad es la ausencia de instrumentos de viento y la persistencia del arpa, prácticamente desaparecida en el mariachi jalisciense y colimote.
Los jarabes michoacanos y guerrerenses son ejecutados exclusivamente concordófonos. En Michoacán, el arpa es el instrumento más distintivo, en tanto que en Guerrero el violín y la tamborita le disputa el papel y lápiz.
En contraste, los jarabes oaxaqueños son interpretados mayoritariamente por bandas de viento tradicionales pero se define en su trayectoria.
Enfermedad del jarabe de arce

Laenfermedad de la orina con olor a jarabe de arceoenfermedad del jarabe de arcees un trastornocongénitoy hereditario que se caracteriza por la eliminación a través de los fluidos corporales, de cantidades anormalmente elevadas de losaminoácidosleucina,isoleucinayvalina, la orina tiene un olor que recuerda el dejarabe de arce, de donde proviene el nombre. Está originada por un error innato del metabolismo que provoca la acumulación deaminoácidos de cadena ramificada, lo cual ocasiona daño cerebral grave que, si no se diagnostica precozmente, deja secuelas neurológicas de carácter permanente. El trastorno se hereda de formaautosómica recesivay se presenta con muy poca frecuencia, alrededor de un caso por cada 185.000 nacimientos, por lo que está considerada unaenfermedad rara.​​​​
La leucina, isoleucina y valina son aminoácidos de cadena ramificada que se degradan por una vía metabólica común en sus primeros pasos. Uno de ellos es ladescarboxilaciónoxidativa irreversible que es catalizada por el complejo multienzimáticodeshidrogenasaque se conoce como BCKD (branched chain keto acid dehydrogenase). En la enfermedad de jarabe de arce existe una actividad deficiente de BCKD provocada por mutaciones que afectan a los genes que codifican este complejo enzimático, situadas en los cromosomas19,6,1y7, en las regiones 19qB1, 6p21-22, 1p31 y 7 q31-q32. Estas alteraciones de las vías bioquímicas de degradación de los aminoácidos ramificados provoca la acumulación en el organismo de moléculas tóxicas, principalmente leucina y sucetoacidoα-cetoisocaproico. Las altas concentraciones de estas sustancias interfieren con el funcionamiento de las células cerebrales, sobre todoneuronasyastrocitos, ocasionando daño cerebral. Debido a la heterogeneidad de las mutaciones, la expresión de la enfermedad es variable y existen varias formas de presentación.​
El tratamiento consiste en realizar una dieta especial que contenga niveles muy bajos de los aminoácidos leucina, isoleucina y valina. Los pacientes deben realizar esta dieta con carácter permanente para evitar que se produzcan daños en el sistema nervioso.​
Jarabe mixteco

Elriego mixtecoes unbaile folclóricoconstituido por siete sones recopilados de los tres estados que corresponden a la región mixteca; Oaxaca, Guerrero y Puebla. Su autoría se atribuye aAntonio Martínez CorroyCipriano Villa Hernández, el primero como compositor musical y el segundo como creador del montaje dancístico.
Se terminó en 1922, misma fecha en que se empezó a bailar, pero no fue sino hasta 1929 cuando se bailó en elPalacio de Bellas Artesde laCiudad de México, y en 1934 se ejecutó en lo que fuera el "Homenaje Racial" de Oaxaca, que posteriormente se convertiría en el festival de laGuelaguetzafue escenificada porCipriano VillayAdela Palma.
Se considerapatrimonio culturalespecíficamente de la ciudad deHuajuapan de León,La Tierra del SoloPaís de las Nubes, como se conoce a esta localidad en la región mixteca. En laGuelaguetza, el baile y la música son ejecutados por la delegación deHuajuapan de León. Primero se entona laCanción mixtecaal inicio y al final del baile.
De la inspiración deFrancisco Cipriano Villa HernándezyAntonio Martínez Corro, se creó el jarabe mixteco, que recopiló pasos de las tres mixtecas: lapoblana, laguerrerensey laoaxaqueña. Está estructurado por una serie de siete sones y 14 pasos.
La vestimenta para la mujer mixteca incluye: blusa de manta la cual es bordada alrededor del cuello y mangas, también la falda “de holán al aire”, hecha pino
El hombre vistepantalón de mantaycamisa de manta, y en la cintura lleva unpaliacatey otro en el cuello; en el hombro, porta uncordónde lana, utilizasombrero de palma, en el estilo de cuatro pedradas, y utiliza un par de huaraches de 4 correas color blanco o descalzo.
Sirop de Liège

Lesirop de Liègeest une sorte demélasseissue de la cuisson et de la réduction de jus de pommes et/ou de poires. Certains fabricants y ajoutent parfois desdattes. On obtient ainsi, après plusieurs heures, une pâte brune très foncée, légèrement translucide. Cette dernière est, comme son nom l'indique, d'origineliégeoise, région dans laquelle on trouvait de nombreuses siroperies.
Actuellement, enBelgique, ces siroperies sont principalement centralisées dans lepays de Herve, dans le nord-est de laprovince de Liège. La plus connue est la siroperie Meurens, àAubel, qui produit la marque déposée Du Vrai Sirop de Liège, à raison de deux mille tonnes par an. Il existe aussi d'autres producteurs, comme la siroperie artisanale Nyssen aussi à Aubel, la siroperie Charlier àHenri-Chapelle, la siroperie artisanale d'Aubel SA, la siroperie Thomsin à Thimister-Clermont, la siroperie Delvaux àHorion-Hozémont.
Le sirop de Liège est connu auxPays-Bassous le nom deappelstroop, littéralement « sirop de pommes ».
Un sirop très similaire est produit enAllemagne, en particulier dans l'Eifel, sous le nom deBirnenkrautouApfelkraut, et en Suisse, dans lecanton de Fribourg, sous le nom de «vin cuit» ; dans lecanton de Vaud, il se nomme « raisinée » (féminin : de la raisinée) qui fait partie à côté de grains de moutarde, des ingrédients de lamoutarde de Bénichonfribourgeoise qui s'utilise comme de la confiture sur de lacuchaule.
On utilise le sirop de Liège commepâte à tartiner, en accompagnement de fromages comme lefromage de Herveou lamaquée(pour former dustron d'poye, « crotte de poule ») et pour la confection de sauces pour lesboulets à la liégeoise, decarbonnade flamandeet lelapin à la liégeoiseainsi que dans la recette descûtès peûres, « poires cuites ».
Lesréductions de fruits, en tous points similaires auvin cuitsuisse et au sirop de Liège, sont connues depuis l'Antiquité comme moyen simple de conserver des fruits d'une manière pratiquement illimitée. Le terme grec classique estsiraion. Les écrivains romains, tels quePline l'Ancien,ApiciusouColumelle, parlent desapa, decaroenum, dedefritumoudefrutum, en fonction du degré de réduction qui varie selon les auteurs entre la moitié et le tiers de la quantité de base.
La certificationhalaldu produit a engendré une polémique en Belgique.
Grenadine (boisson)

Lagrenadineest unsiropde couleurrougeréalisé avec du jus degrenade, ou alors avec des fruits rouges et de la vanille. Le sirop de grenadine est utilisé pour préparer descocktails.
La grenadine désigne originellement un sirop réalisé avec du jus degrenade. Par extension, le terme est employé pour désigner un sirop defruits rougeset devanilleressemblant au sirop de grenade.
Dans les pays méditerranéens (Espagne,Maghreb…), la grenadine est encore réalisée à partir de jus de grenade.
EnFrance, il s'agit le plus souvent d'un assemblage de 10 % de jus defruits rougeset devanille, ou de leurs extraits, le tout éventuellement avec un peu de jus decitron. Les fruits et les proportions utilisées varient selon les marques :framboises,cassis,groseilles,sureau,fraises,citron. Si on utilise desextraitsde fruits, on parle de siropsaromatisés à la grenadine.
EnBelgique, c'est également une «limonadearomatisée » c'est-à-dire une boisson sucrée, colorée en rouge et aromatisée, sans trace de grenade.
Dans lescocktails, le sirop de grenadine est utilisé pour former des dégradés en laissant couler le sirop le long de la paroi du verre, en tournant celui-ci sur lui-même. Il entre par exemple dans la réalisation de latequila sunrise.
AuXIXsiècle, le sirop de grenade pouvait être versé dans le café.
Sirop de poire de terre

Lesirop depoire de terre(ousirop de yacón) est unsiropobtenu à partir dutuberculeduSmallanthus sonchifoliusune plante de laCordillère des Andes. Il a l'aspect et l'odeur d'un caramel brun.
Le tubercule de la poire de terre fut utilisé par lesIncaset est encore consommé auPéroupour ses propriétés nutritionnelles (il est riche en fibres et pauvre en calories).
Le tubercule contient desfructanes(glucides à base de fructose) comme l'inuline(une fibre alimentaire) et divers fructo-oligosides (FOS). L'inuline n'est pas sucrée et n'est pas digestible, par contre une partie des FOS est digérée mais de façon lente.
Les tubercules sont récoltés tout au long de l'année au Pérou dans les régions où il n'y a pas de gelée. Ensuite ils sont lavés, épluchés (pour éliminer les composés amers) et coupés en morceaux. Par pressage on obtient un jus de yacón de couleur vert possédant undegré Brixde 8 à 12. La couleur verte provient de l'oxydation enzymatique de composés phénoliques par des polyphénoloxidases (PPO). Le jus est filtré pour éliminer les composés insolubles. Le jus est ensuite concentré par évaporation suivant des techniques similaires à celles de la fabrication dusirop d'érable. Le processus de concentration est arrêté lorsque le sirop possède un °Brix de 73. Le sirop est filtré pour retirer les sucres cristallisés.
Le sirop de poire de terre est composé de 65 à 70 % deglucides, de 25 % d'eau, de 1 à 2 deprotéineset moins de 0,1 % delipides. Le sirop contient peu de minéraux en dehors dupotassiumà hauteur d'un pour cent. La composition des glucides varie suivant les variétés de poire de terre et les paramètres de production : FOS (10-50 %), saccharose (10-20 %), fructose (8-25 %) et glucose (2-15 %). Ces variations vont influencer lepouvoir sucrantet la valeur calorifique finale du sirop. Les FOS étant quatre fois moins édulcorants et deux à trois fois moins calorifiques que lesaccharose, plus il y aura de FOS, moins le sirop sera sucré et riche en calories assimilables.
Le sirop de poire de terre est stable sur une longue période de stockage tant que le pH est au-dessus de cinq ; en dessous, les FOS s'hydrolysent en sucres simples assimilables, glucoses et fructoses.
La consommation régulière de sirop de poire de terre semble bénéfique pour les personnes en surpoids.
Le sirop de  poire de terre peut être utilisé pour les mêmes applications que lesirop d'érable, lemielou lesirop de canne.
Sirop

Siropatau (bentuk tidak baku:sirup)(dariBahasa Arabشرابsyarāb, minuman, anggur (minuman) danbahasa Latin:sirupus)adalahcairanyangkentaldan memiliki kadargulaterlarutyang tinggi, tetapi hampir tidak memiliki kecenderungan untuk mengendapkankristal.Kekentalansirop disebabkan oleh banyaknyaikatan hidrogenantaragugushidroksil(OH) padamolekulgula terlarut dengan molekulairyang melarutkannya.
Secarateknikmaupun dalam duniailmiah, istilah sirop juga sering digunakan untuk menyebut cairan kental, umumnyaresidu, yang mengandung zat terlarut selain gula.
Untuk meningkatkankadargula terlarut, biasanya sirop dipanaskan. Larutan sirop menjadisuperjenuh. Sirop juga sering digunakan pada duniaobat-obatan,kulinersertaminuman.
Terdapat berbagai macam sirop yang digunakan dalam pembuatan makanan, termasuk:
Sirop glukosa

Sirop glukosa, juga dikenal sebagaiglukosa kembang gula (permen), adalahsiropyang dibuat daripatihidrolisis.Glukosaberartigula. Akan tetapi diAmerika Serikat,jagungyang umumnya digunakan sebagai sumber pati, sehingga disebut "sirop jagung", selain itu sirop glukosa juga dapat dibuat darikentangdangandum, bahkan kadang-kadang darijelai,berasdansingkong, walaupun masih sangat jarang.
Sirop glukosa yang mengandung lebih dari 90%glukosadigunakan dalam industrifermentasi,sedangkan sirop glukosa yang digunakan untuk membuat kembang gula mengandung jumlahglukosa,maltosayang bervariasi, danoligosakaridayang lebih tinggi, tergantung pada kadarnya, biasanya dapat mengandung glukosa 10% hingga 43%.Sirup glukosa digunakan dalam makanan untuk mempermanis, melembutkan tekstur dan menambah volume. Dengan mengubah glukosa yang ada dalam sirup jagung menjadifruktosa(dengan prosesenzimatik), menghasilkan produksirop jagung fruktosa tinggi, yang rasanya lebih manis.
Gottlieb Kirchhoffyang pertama kali membuat sirop glukosa pada tahun 1811 diRusiamenggunakan teknik pemanasan danasam sulfat.
Sirop kawista

Sirop kawistaadalahsiropyang terbuat dari sari buahkawista. Pembuatannya terutama di pantai utaraJawaterkhusus diKabupaten Rembang. Sirop kawista telah diekspor keFinlandiadanAmerika Serikat.
Sirop kawista berwarnamerahkehitaman. Aromanya wangi dengan rasamanisbercampur asam.
Sirop kawista disajikan dalam keadaandingin. Minumannya dicampur denganairdingin.
Buah kawista banyak diolah menjadi sirop kawista khususnya didaerahpantai bagian utaraJawa.Daerah yang menjadikan sirop kawista sebagai salah satu minuman khas ialahKabupaten Rembang.Ekspor sirop kawista telah diadakan ke Finlandia dan Amerika Serikat.
Sirop agave

Sirop agave(atau lebih dikenal secara komersial dengan namanektar agave, tetapi menyesatkan karena bukannektar) adalahpemanisyang didapatkan dari beberapa spesies tumbuhanagave.Sirop ini lebih manis dibandingkanguladanmadu, serta sedikit lebih encer dibandingkan madu. Sebagian besar produksi sirop agave dunia dihasilkan dari Meksiko dan Afrika Selatan.
Sirop agave mengandungfruktosadengan kadar yang lebih tinggi dibandingkansirop jagung berfruktosa tinggisehingga dapat memiliki risikodiabetesyang lebih tinggi.
Metode produksi sirop agave tergantung pada spesiesnya. Sirop dariAgave americanadanAgave tequilanadibuat dengan memanen batang tumbuhan yang telah berusia antara 7 hingga 14 tahun. Batangnya diekstrak dan didapatkan cairan yang lalu disaring dan dipanaskan hingga mendapatkan larutan yang konstituen utamanya berupa polisakaridainulin. Fruktosa merupakan komponen utama dari inulin. Cairan yang telah selesai dipanaskan lalu dikonsentrasikan hingga mencapai kekentalan seperti sirop.
Sirop dariAgave salmianadidapatkan dengan memanen getahnya ketika sudah mencapai karakteristik tertentu. Getah ini lalu diproses menyerupai proses produksisirop mapel.
Proses produksi alternatif dilakukan dengan caraenzimatismemanfaatkanfungiAspergillus nigeruntuk memecahinulinmenjadifruktosa.Aspergillus nigermerupakan fungi yang umum digunakan dalamfermentasiindustri dan dikategorikan aman olehFDA.
Sirop jagung

Sirop jagungadalah sebuahsiropmakanan yang terbuat dari tepungjagung(disebutmaizenadi beberapa negara) dan mengandung sejumlah besarmaltosadanoligosakaridayang tinggi, tergantung pada kadarnya. Sirop jagung, juga disebutsirop glukosauntuk manisan, dipakai pada makanan untuk melembutkan tektur, menambahkan volume, mencegah pengkristalan gula, dan menguatkan rasa. Sirop jagung berbeda darisirop jagung fruktosa tinggi, yang dibuat dari sirup jagung dengan mengubah sejumlah besarglukosanya menjadifruktosamemakai enzimD-xylose isomerasesehingga menghasilkan rasa yang lebih manis karena tingkat fruktosa yang lebih tinggi.
Istilahsirop glukosayang lebih umum sering dipakai sebagaisinonimdari sirop jagung, karena sirop glukosa diAmerika Serikatumumnya terbuat daritepung jagung.
Sirop anggur

Sirop anggurmerupakanbahan tambahan makananyang terbuat dari olehangguryang telah dipekatkan.  Sirop ini memiliki rasa yang manis dan kental karena perbandingan air dan gula yang tinggi. Pembuatan sirop ini dilakukan dengan mendidihkan anggur yang telah dikupas dan diperas menggunakanayakanuntuk mengambil jusnya yang selanjutnya ditambahkan gula. Seperti sirop buah lainnya, sirop ini juga digunakan sebagai lapisan atas untuk bolu, sepertipanekukatauwafel.
Sirop anggur memiliki nama dalambahasa yunani kuno, yaitu  ἕψημα (hépsēma)  yang merupakan turunan kata ἑψᾰ́ω (hepsáō) yang memiliki terjemahan kata " untuk dididihkan".Kata hepsema sendiri memiliki terjemahan arti, yaitu  'harus dididihkan sampai konsisten kental'.
Petimezidalambahasa yunaniadalah nama untuk sirop anggur yang digunakan di wilayah mediterania dan digunakan sebagaipengganti gula.Nama ini berasal dariBahasa Turkipekmez, yang memiliki terjemahan arti yaitu jus anggur yang dididihkan.
Vincottoadalah istilahBahasa Italiauntuk "angguryang dimasak". Sirop ini dibuat tanpa melaluifermentasisehingga tidak mengandungalkohol.Provinsi BaridiApuliajuga memproduksi kondimen ini dari bahanTin.
Penyebutan paling awal untuk sirup anggur ditulis dalam karyaHippokrates, yaituRegimen in Acute Diseasesyang menyebutnya dengan namahépsēma(ἕψημα),AristofanesdanGalenusjuga memasukkanhépsēmadalam karya mereka.Sirup anggur dalammakanan romawi kunoterdiri dari bermacam-macam bentuk tergantung durasi pendidihan. Bila dididihkan hingga 2/3 dari volume awal, maka disebut denganCarenum.Pendidihan  lebih lanjut hingga setengah volume awal akan menghasilkandefrutum,sedangkan sepertiga volume disebut dengan namasapa.