davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Ninlil

Sarelihiyong Sumeryo, siNinlil(𒀭𒊩𒌆𒆤NIN.LÍL"babae ng bukas na kaparangan" o "babae ng hanging") na tinatawag ringSudat sa Asiryo ay tinatawag naMulliltuang konsorteng Diyosa niEnlil. Siya ay karaniwang tinatawag na anak ninaHaia(Diyos ng mga tindahan) atNunbarsegunu(o Ninshebargunnu [Diyos ng sebada] oNisaba). Sa ilang sanggunian, siya ang anak ninaAnu(aka An) atAntu. Sa ilang pang sanggunian, siya ay anak nina Anu atNammu. Siya ay may pitong iba ibang mga pangalan  gaya ng Nintud,Ninhursag, Ninmah, etc.) para sa pitong iba ibang lokalidad.Siya ay nanirahan saDilmunkasama ng kanyang pamilya. Siya ay ginahasa ng kanyang asawang si Enlil na bumuntis sa kanya ng tubig at naglihi ng lalakeng siNanna/Suenna Diyos na Buwan sa hinaharap. Bilang parusa, si Enlil ay ipinadala samundong ilalimna kahariangEreshkigalkung saan siya sinalihan ni Ninlil. Binuntis siya ni Enlil na nagbalat kayo bilang tagpagbantay ng tarangkahan at nanganak sa kanilang anak na siNergalna Diyos ng kamatayan. Sa parehong paraan, naglihi siya sa Diyos ng mundong ilalim na siNinazunang buntisin siya ni Enlil na nagbalat kayo bilang lalake ng ilog ng daigdig na mundong ilalim. Kalaunan ay nagbalat kayo si Enlil bilang lalake ng bangka at binuntis siya ng ikaapat na Diyos na siEnbiluluna Diyos ng mga ilog at mga kanal. Ang lahat ng mga ito ay humalili kay Nanna/Suen upang umakyat.Sa ilang mga teksto, si Ninlil rin ang ina niNinurtana makabayaning Diyos na pumatay kayAsagna isang demonyo gamit ang kanyang sandatangSharur.
Mairago

AngMairago(Lodigiano:Mairàgh) ay isangcomune(komuna o munisipalidad) saLalawigan ng Lodi, rehiyon ngLombardia, hilagangItalya, na matatagpuan mga 40 kilometro (25 mi) timog-silangan ngMilanat mga 7 kilometro (4 mi) timog-silangan ngLodi.
Ang Mairago ay may hangganan sa mga sumusunod na munisipalidad:Cavenago d'Adda,Turano Lodigiano,Ossago Lodigiano,Secugnago, atBrembio.
Malamang na Romano ang pinagmulan, ito ay pag-aari noon ng mgaobispo ng Lodi(ika-12 siglo).
Mayroon itong mga pyudal na panginoon ang mga panginoon ng Salerano, Simonetta, Talenti (1480), at panghuli Vaini (1703).
Ang pangunahing aktibidad sa ekonomiya ay ang pagtatanim ngmais,sebada, at, sa mas mababang lawak,trigo. Laganap din ang pag-aalaga ng hayop, kabilang angpag-aalaga ng pukyutan. Ang pagsasamantala sa mga reservoir ngmetanongAGIPay halos natapos na.
Piozzo

AngPiozzoay isangcomune(komuna o munisipalidad) saLalawigan ng Cuneo, rehiyon ngPiamonte, hilagangItalya, na matatagpuan mga 60 kilometro (37 mi) timog ngTurinat mga 30 kilometro (19 mi) hilagang-silangan ngCuneo. Noong Enero 1, 2017, mayroon itong populasyon na 998 at isang lugar na 14.3 square kilometre (5.5 mi kuw).
May hangganan ang Piozzo sa mga sumusunod na munisipalidad:Bene Vagienna,Carrù,Farigliano, atLequio Tanaro.
Ito ay isang maliit na bayan kung saan matatanaw angLangavinatera. Mayroon itong labintatlong simbahan atkapilya, isangkastilyo, ilang mga gusaling may interes sa sining.
Sa teritoryo ng Piozzo mayroong isang tipikal na paglilinang ng teritoryo na may mga lupain ng trigo, mais, baging, mga taniman. Sa kabilang banda, ang paglilinang ng mga kalabasa ay partikular na, salamat sa kaganapan sa Oktubre, ay naging tampok ng munisipalidad sa maraming taon na ngayon. Ang sebada ay pinatubo din at ang tipikal na lugar ng Dolcetto doc dogliani.
拉格啤酒

拉格啤酒（德語與英語：Lager， 名字来源于德語：Lagern，意为窖藏），又稱窖藏啤酒，是一种利用低溫熟成技術製作的啤酒。采用桶底发酵的酵母菌发酵而成，发酵后需要低温保存数月方可以饮用。最早的拉格生产于今天捷克境内的啤森市（Pilsen），被称为比尔森啤酒（pilsener）。
由于酵母下沉所以酒体显得清澈。
低温保存可以延长保存时间。
低温发酵形成更多的低级醇。形成独特的酯香。
随着低温技術和微生物技術的進步，拉格啤酒得到了很快地推廣和發展。
德国一直遵守其1516年开始的啤酒纯净法，原料中除大麦芽，啤酒花，水，酵母之外，不添加其他任何原料（小麦芽后来被认为合法）。
比利时更注重艾尔啤酒的酿造。比利时的几款主要拉格啤酒都是大规模的工业生产。比利时拉格可以使用除麦芽以外的其他的出糖原料，比如燕麦，蜂蜜、蔗糖等。选用这些原料增加了啤酒的风味和口感。
由于美国没有大规模种植欧洲的二棱大麦，所以选择了六棱大麦作为啤酒的主要原料。大麦的蛋白质含量低糖分高，不适于人类主食但非常适合发酵制造酒精。小麦由于蛋白质含量太高，无法制造出合适口感的啤酒。以百威为首的美国酿酒商开始使用玉米淀粉为辅助原料，稀释小麦中的蛋白量，在降低成本的同时又可以不减少糖度。此后便有了美国拉格啤酒的雏形。后来第二次世界大战，美国粮食需要配给，酿酒商就开始使用美国人一般不吃的大米提取糖作为酿造原料，生产出了目前世界销量第一的美国拉格。目前美国最大的三家酒商百威，米勒Coors，都是生产美国拉格的厂商。按照颜色分为淡色(Pale)、琥珀色(Amber)、深色(Dark)。
美国的小型酿造坊依然按照原欧洲的方式酿造啤森纳啤酒。主要区别与美国拉格是他们依然使用全大麦，或近乎全大麦，并且使用原产地的萨市啤酒花。其后也有很多美国独创的精工拉格啤酒，比如波士顿棕拉格等品种。
替代大麦的玉米或大米提取糖的比例大于40%，称为国际拉格啤酒。
1950年代，哈尔滨啤酒厂为了降低原料成本，最早使用高粱等杂粮淀粉替代大米制造出了“中国拉格”。中国各大主要品牌啤酒，如青岛啤酒等都曾采用过类似的配方。这样的拉格啤酒制造成本低廉，口味淡。依靠生产后期人工充气来用气泡掩盖啤酒花的不足。这些啤酒的生产周期往往很短，只用三星期左右。采用巴氏灭菌法保存。也有使用过滤方法生产出“纯生”啤酒。
去有风的地方

《去有风的地方》（英語：Meet Yourself），是一部2023年中国大陆电视剧。该剧由丁梓光执导，刘亦菲、李现主演，于2023年1月3日在湖南卫视首播，綜合收視為0.45，芒果TV同步網播。台灣OTT由MyVideo、LINE TV、LiTV 線上影視於2023年1月3日起，同步跟播上架。
許紅豆為療傷來到雲南，愛上了為振興家鄉回到雲苗村的謝之遙
在本剧播出后，取景地云南大理迅速成为旅游热点，相关内容搜索量暴涨。大理白族自治州党委甚至专门给《去有风的地方》剧组发出感谢信，信中提及剧集本身“成为大理最好的旅游宣传片”。2023年12月25日，大理州文化和旅游局发布公示，拟对《去有风的地方》给予200万元补助。
大麦屿街道

大麦屿街道是中华人民共和国浙江省玉环市下辖的一个街道办事处，前身为陈屿镇，陆域面积70.93平方公里，下辖6个社区、48个行政村。2017年统计，大麦屿街道共有户籍人口56,476人，另有登记在册的外来人口约4.1万。街道政府驻地在大麦屿社区兴港西路516号。境内有国家一类口岸大麦屿水运口岸。1994年，企业家苏增福、苏显泽注册成立苏泊尔，现已成为中国最大、世界第二大的炊具生产企业。
1949年前陈屿镇全境属陈岙乡，1961年始设陈屿公社，1984年改为陈屿镇。1992年6月19日，大麦屿经济开发区管委会成立。1993年11月6日，大麦屿经济开发区获浙江省人民政府批准设立，陈屿镇与大麦屿经济开发区管委会合署办公。2000年6月，陈屿镇改为珠港镇陈屿办事处，隶属于珠港镇。2001年10月，鲜迭镇并入陈屿办事处。2008年12月，珠港镇陈屿办事处与大麦屿经济开发区剥离。2009年8月，珠港镇撤销，珠港镇陈屿办事处改为大麦屿街道，同时变动的行政区划还有玉城街道和坎门街道。这一名称得名于其政府驻地驻于境内大麦屿社区。
目前，大麦屿已逐步形成以炊具、工业缝纫机、眼镜配件、水暖器材制造为支柱的经济。境内的苏泊尔和中捷缝纫机股份有限公司为玉环最早的两家上市企业。中国首座自行建设的百万千瓦超超临界燃煤机组电厂——华能玉环电厂亦位于大麦屿街道。2015年，街道完成工业总产值119.29亿元。
大麦屿街道境内有国家一类口岸——大麦屿水运口岸（大麦屿港）。2008年，大麦屿港从二类口岸升格为一类口岸，于2011年9月16日通过全部验收正式开放。
大麦屿街道共下辖以下地区，共7个社区、28个行政村：大麦屿社区、铁龙头社区、双峰社区、刘园社区、龙山社区、鲜叠社区、庆澜社区；新园村、岗仔头村、新塘村、小麦屿村、五一村、小古顺村、十五亩村、岙里村、古顺村、环海村、长山嘴村、里墩村、陡门头村、普南村、火叉口村、下青塘村、连屿村、杨家村、曾家村、外叶村、龙湾村、高升村、福山村、丰山村、福源村、丰城村、联丰村、峰阳村。
Tan-be̍h

Tan-be̍h(丹麥,Tan-be̍h-gí:Danmark), mā thang kiò chòTan-kok(丹國)ia̍h-sīTeng-boat-kok(丁抹國), sī 1-ê tiàm-tī pakAu-chiuêông-kok, mā-sīPak-au 5 kokkî-tiong ê chi̍t-kok. Keh-piah kan-taⁿ sīTek-kok, m̄-koh pak-pêng kòe-hái chin oá-kīnLo̍k-uikapSūi-tián. Sai-pêng oáPak-hái, tang-pêng oáPe̍h-hái.
Tan-be̍h chham-kaAu-chiu Liân-bêng, m̄-ko bô iōngau-goân.
1951 nî Tan-be̍h

1951 nî Tan-be̍hkài-siāuTan-be̍htī1951 nîhoat-seng ê tōa-sè hāngle̍k-sú sū-kiāⁿkap tong-sî kok-ka siā-hōe kap bûn-hòa hoat-tián ê chêng-hêng.
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1947 nî Tan-be̍h

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1949 nî Tan-be̍h

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1953 nî Tan-be̍h

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1948 nî Tan-be̍h

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1952 nî Tan-be̍h

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1868 nî Tan-be̍h

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1830 nî Tan-be̍h

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八穀 (星官)

八穀，星官之一，歸紫微垣。以八種榖而名。恆星有八。
按本草有注，黍、稷、稻、粱、禾、麻、菽、麥。後尾又有指，稻、黍、大麥、小麥、大豆、小豆、栗、麻。
儀象考成，同八穀添增卅四星，名八穀增一到八穀增三十四。
蘇格蘭威士忌

蘇格蘭威士忌係英國蘇格蘭出產嘅威士忌，同英國另一種威士忌愛爾蘭威士忌區別。傳統上，蘇格蘭威士忌要用大麥麥芽釀，喺橡木桶度釀最少三年。
藜麥

藜麥（Chenopodium quinoa）係種穀，原產南美洲，唔似得大麥、小麥屬禾本科，而係屬藜科，同菠菜係近親。
藜麥有豐富嘅營養，有多種維他命（譬如維他命E、類黃酮）、胺基酸（譬如賴氨酸）、礦物質（譬如鈣質、磷質、鐵質）同單元不飽和脂肪酸（譬如奧米加三脂肪酸）。
Oralit

Oralit(dalam bahasa Inggris:oral rehydration therapy) merupakan larutan untuk menyembuhkandiare. Oralit merupakan larutan pengganti cairan dan elektrolit yang ada di dalam tubuh karena diare. Oralit boleh dikonsumsi bayi, anak-anak, hingga usia dewasa. Larutan ini sering disebut rehidrasi oral. Larutan ini mempunyai komposisi campurannatrium klorida,kalium klorida, glukosa anhidrat, dannatrium bikarbonat.Penelitian yang dilakukan oleh organisasi kesehatan dunia dari tahun 1980-2003, membuktikan bahwa memberikan larutan oralit dan zinc efektif untuk mengobati diare. Penemuan tersebut bermanfaat hingga bisa menurunkan angka kematian karena diare sebesar 40% pada anak-anak. Di tahun 2004, organisasi kesehatan dunia WHO dan UNICEF membuat kebijakan dalam pemberian obat diare dengan menggunakan oralit dan zinc, selama 10 hingga 14 hari.
Bentuk dari oralit berupa serbuk yang siap untuk dilarutkan. Proses pelarutan menggunakanairyang sudah matang.Adapun cara menyiapkan oralit adalah sebagai berikut:
Adapun dosis yang digunakan ketika mengkonsumsi oralit yaitu:
Oralit sering digunakan untuk pelengkap, bagi anak-anak yang mengalamidiare. Selain itu, oralit bermanfaat untuk pencegahandehidrasiketika diare yang disebabkan olehcairantubuh yang hilang. Saat mengkonsumsi oralit dengan tujuan menggantikan cairan tubuh yang hilang, harus memperhatikan keadaan tubuh dan memperhatikanefek sampingsetelah meminumobatini.
Bila tidak ada oralit, dapat juga digunakan larutanguladangaram, yaitu dua sendok teh gula dan setengah sendok tehgaram dapurdilarutkan ke dalam satu gelasairmatang. Selain itu, agar cairan tubuh kembali seimbang bisa ditunjang dengan makanan yang direkomendasikan sepertiBRAT,akronim dariBananaataupisang,Riceataunasi,Apple sauceatausaus apel, danToastatauroti panggang.
탄산

탄산(炭酸, carbonic acid)은이산화 탄소의 수용액으로, 약한산성을 띈다. 분자식은 H2CO3이다.
이산화 탄소를 높은 압력에서물에 용해시켜 만든다.
탄산은 불안정하여 물과 이산화 탄소로 분해되려는 경향이 비교적 강하다. 이는탄산음료를 흔들었을 때 나타나는 반응을 통해 설명할 수 있다.
탄산음료를 처음 개봉하면 김 빠지는 소리와 함께 음료에서 기포가 올라오는데, 이는 높은 압력에서 용해되어있던 탄산이 개봉으로 인해 압력이 낮아지면서 이산화 탄소와 물로 분해되며 나타나는 반응이다.멘토스와 같은표면장력을 약하게 만들 수 있는 물체와 접촉하면 표면촉매가 일어나는데, 그 이유는 멘토스 표면의 미세한 구멍이 탄산을 이산화 탄소와 물로 분해하는 반응을 촉진시키기 때문이다. 또한 이러한 반응은 꼭 멘토스뿐만 아니라 아이스크림과 같이 표면이 거칠고 미세한 구멍이 많이 난 물체라면 얼마든지 가능하다.
탄산은 산성도가 비교적 약하기 때문에 반응성이 적다. 때문에 주로알칼리 금속이나알칼리 토금속등의 반응성이 큰 금속에서 잘 반응한다.
탄산과수산화나트륨이 1:1로 반응하면탄산수소 나트륨이, 1:2로 반응하면탄산 나트륨이 만들어진다.
석회수(수산화 칼슘용액)에 이산화 탄소를 용해시키면 탄산이 형성되어 뿌옇게 변하면서 불용성의탄산 칼슘(석회암과분필의 주성분)이 만들어진다.
표준 온도 압력조건에서,평형 상수는 Kh= 1.70×10−3 m이다.
靜脈注射碳酸氫鈉

靜脈注射碳酸氫鈉，簡稱碳酸氫鈉，用于治疗严重的代谢性酸中毒（英语：Metabolic acidosis）。通常仅於pH值低于 7.1 且病因是腹瀉、呕吐或肾脏病时才會使用。其他用途包括高鉀血症、三環類抗抑鬱藥藥物過量、可卡因中毒（英语：Cocaine intoxication）及其他中毒。由靜脈注射给药。
副作用包括可能低鉀血症、高鈉血症和水肿。不建议用於低鈣血症患者。碳酸氢钠属于鹼化劑（英语：Alkalinizing agent）药物。作用機轉是增加血液中的碳酸氢盐，進而缓冲过量的氢离子并提高血液的 pH 值。
碳酸氫鈉的商业化生产始于1791年至1823年间。以静脉注射用於医疗上始于20世纪50年代。名列世界卫生组织基本药物标准清单。已是一種學名药。
發粉

复配膨松剂（英语：baking powder），又称發粉、泡打粉、发酵粉、发泡粉，是一种以碳酸盐或者碳酸氢盐加弱酸为主要成分的化学膨松剂，主要作用机制是通过两者的酸碱反应来制造二氧化碳。它是制作以小麦粉为主的烘培食品的常用材料之一。发粉在加工过程中受热产生气体，使食品更加蓬鬆、柔软，常用于速成麵包、油条、曲奇饼、饼干等食品。
发粉含有碱性剂和酸性剂，遇水遇热会发生化学反应生成气体，以达到使食物蓬松的效果。该过程与发酵无关。
发粉通常由碱性剂、酸性剂和填充剂复合而成。碱性剂和酸性剂遇水遇热发生化学反应产生二氧化碳等气体，同时两者要达到酸碱平衡。填充剂则主要是为了控制酸碱反应的时间、气体释放量。
在市面上，发粉产品有多种不同的配方，大多数产品为了营销目的和实际的功效使用明矾作为酸性剂。明矾摄入量过多会对人体造成伤害，主要症状为呕吐、腹泻。同时明矾中也含有铝元素，摄入量过多会抑制人体记忆能力和免疫功能，阻碍神经传导。根据世界卫生组织等国际组织的规定，麵制食品的铝含量必须低于100mg/kg。
无铝发粉，即使用其他不含铝的酸性剂的发粉，是更健康的选择。
市面有些麵粉已混入發粉出售，稱為自發粉。
通过不同的方式，可以对发粉中的化学成分以及发粉的化学性质进行检验。
为测量发粉可以产生的二氧化碳气体量，需要准备盐酸溶液和置换溶液两种材料。通过将100g氯化钠溶于350mL的水，并添加1g碳酸氢钠和2滴甲基橙指示液，再加盐酸溶液，可以得到检验所需要的置换溶液。
利用相关的测量装置，可以得知在控制变量的情况下发生的二氧化碳的量，由此得出平均单位的气体发生量。
由于铝与乙二胺四乙酸二钠会形成化学反应，生成络合物，当pH值为6时，可以使用二甲酚橙为指示剂，并由此得出发酵粉中的铝元素的数量。
口服补液

口服补液是一种补液手段，目的是预防患者脱水，尤其是腹瀉引起的脱水。患者在口服補液時會喝下含有适量的糖和盐（特别是钠、钾）的水。醫生也可以通過鼻胃管將液體輸入至患者體內，此時的補液方式也視為口服补液。据估计，口服补液可将腹泻的死亡风险降低93%。
口服补液的副作用可能有呕吐、高鈉血症、高鉀血症。如果出现呕吐，患者要暂停口服補液10分钟，然后再開始口服補液。目前世卫组织推荐配方是水、葡萄糖、氯化钠、氯化钾、柠檬酸钠的溶液。其中葡萄糖可以用蔗糖代替，柠檬酸钠可以用碳酸氢钠代替。氯化钾和柠檬酸钠分别有助于预防低钾血症和酸中毒，這些都是腹泻的常见副作用。
口服补液始於20世纪40年代。口服补液已被列入世界卫生组织基本药物标准清单。
Liver King

Brian Johnson, known by his online aliasLiver King,is an American fitness social mediainfluencerand businessman.He is known for promoting what he calls an "ancestral lifestyle", which includes eating large amounts ofraw unprocessed organs and meatfocusing on a daily intake ofliver.His dietary advice has been criticized bynutritionistsfor promoting potentially dangerous misinformation.
Johnson's lifestyle is based around nine "ancestral tenets".He had denied having used steroids to achieve his physique until 2022, after which a leak of private e-mails revealed that he had spent over $11,000 a month onanabolic steroidsand otherperformance enhancing drugs. He then apologized for his conduct on a YouTube video.
Brian Johnson was born in 1976 or 1977.The Johnsons were originally from Oklahoma, but Brian was born inCeiba, Puerto Ricodue to his father's job in theUS Air Force, and soon after relocated toLackland Air Force BaseinSan Antonio,Texas. When Brian's father, Philip D. Johnson, died suddenly while Brian was still an infant, he and his brother stayed in San Antonio due to a military-assisted living situation and were raised by a single mother.
Johnson claims that he was active in sports growing up, particularlyBMX, but was undersized for his age, and had a badspeech impedimentthat required extensive vocal therapy. He stated that he was bullied frequently, and claims that he was knocked unconscious after a bully punched him in the back of the head on the first day of middle school.
He attendedTexas Tech University, where he majored in biochemistry studies.He later relocated toHoustonto pursue a job as a pharmaceutical rep.
Johnson studied biochemistry and attended medical school, before dropping out to become a pharmacist.
Johnson co-owns the supplement company Heart & Soil with fad diet proponentPaul Saladino.
Johnson's dietary recommendation ofeating raw meathas been criticized as dangerous, due to the associated risk of bacterial infection from its consumption.The meat-rich diet Johnson recommends is high insaturated fat, which is associated with an increased risk ofheart diseaseandhigh cholesterollevels, and may also result in digestive issues.
Despite repeatedly denying having ever usedanabolic steroidsto attain his physique, it was revealed in late 2022 that Johnson regularly used multiple steroids, including syntheticIGF1andtestosterone, and spent $11,000 on pharmaceuticals a month.After emails showing his use of steroids and hormones came to light, Johnson made a video in which he admitted to taking around 120 mg of testosterone per week and apologized for misleading his viewers about his "pharmacological intervention", while also adding that there is "a time and place" for such interventions to be made.
In the aftermath of the revelations, some of Johnson's followers filed a lawsuit, accusing Johnson of deception and demanding $25million in compensation.The lawsuit was later discontinued.
Mett

LeMettouHackepeterest une préparation de viande de porc crue hachée, assaisonnée de sel et de poivre noir.
Ce plat est traditionnel dans plusieurs régions d'Allemagne (nord et est du pays,Berlin,Bavière) mais aussi en Belgique ou en Pologne. Depuis les années 1950, il est souvent présenté façonné en forme de hérisson dont les piquants sont figurés par des lanières d'oignon cru.
LeMettse compose de viande de porc crue et hachée, ne devant réglementairement pas contenir plus de 35 % de matières grasses selon les normes allemandes. Dans d'autres pays (Belgique, Pologne), la teneur en matières grasses n'est pas réglementée. La viande est assaisonnée de sel, de poivre noir et, localement, d'ailou decarvi.
LeSchinkenmett(«Mettde jambon »), préparé à partir de viande de qualité supérieure et peu grasse, est considéré comme particulièrement fin.
Depuis les années 1950, leMettest souvent présenté, dans desbuffets, sous forme d'un hérisson dont les piquants sont faits de lanières d'oignon cru plantées dans la chair ; des olives noires représentent les yeux et le museau.
LeMettpeut également être proposé sous forme de saucisse (Mettwursten allemand).
LeMettest normalement consommé cru sur un petit pain (Mettbrötchen) ou du pain en tranches, souvent avec une garniture d'oignons crus coupés en dés ou en lanières.
Dans certaines régions du sud de l'Allemagne, leMett(Mettstange) peut être servi sur un petit pain salé au lieu d'un petit pain ordinaire.
La directive allemande sur l'hygiène alimentaire et la santé n'autorise la vente duMett, à moins qu'il ne soit préemballé, que le jour de sa production. De ce point de vue, leMettest similaire austeak tartare, préparation de bœuf cru haché.
Pour préserver sa structure, la viande de porc est généralement transformée à l'état semi-congelé. Jusqu'au stade de sa consommation, le plat ne doit pas être soumis à des températures supérieures à2°C.
Carne cruda (film)

Carne cruda(Blacksnake) è unfilmdel1973, diretto daRuss Meyer.
Alla fine dell'XIX secolo, in una piantagionecaraibica, la sadica Lady Susan detta le regole a colpi difrusta. Al suo servizio vi sono il capitano Raymond, unfranceseomosessuale, e Tierney, una ragazza sadica quanto la sua padrona.
Il marito di Susan è morto in circostanze misteriose, e il fratello Charles parte dall'Inghilterraper l'isola caraibica, e si fa assumere sotto falso nome da Susan. Lì viene sedotto da quest'ultima, scopre che il fratello è diventato unozombie vienetorturatodai soldati. Torna in veste di zombi e comanda l'insurrezione contro i militari. Susan dichiara di essere stata in passato una schiava, unaprostituta, ma grazie alla sua intelligenza ha cambiato vita, sposandosi. Nonostante questa confessione viene catturata dai ribelli, che la bruciano viva.
Coppie interrazziali corrono nude per i campi, mentre una voce fuori campo inneggia alla libertà ritrovata negliStati Uniti, dopo la fine delloschiavismo.
Panggiling daging

Penggiling daging(uga diarani "petani daging" ingInggris) minangka piranti pawon kanggo nyincang ('mincing') lan / utawa campurandagingmentah utawa masak,iwak,sayuranutawa panganan sing padha. Iki ngganti alat kaya pisau cincang, kayata, sing uga digunakake kanggo ngasilake daging cincang, isi lsp. Produsen nyelehake panganan sing dicincang menyang corong, sing dilebokake ing sisih ndhuwur gilingan. Saka ing kana bahan kasebut mbukak conveyor sekrup horisontal. Conveyor sekrup iki, sing bisa didukung nganggo rodha tangan utawa motor listrik, nyemprot lan nyampur sebagian panganan. Ing pungkasan conveyor sekrup ana piso sing dipasang langsung ing ngarep lempengan bolongan sing wis tetep. Nalika mbukak iki, daging cincang metu saka mesin. Murni daging gumantung saka ukuran bolongan piring.
Kanthi ngganti piring bolongan sampeyan uga bisa ngasilake breadcrumbs utawa ngisicasing sosis. Sawise nyelehake saka punggawa , sampeyan bisa ngganti piring bolongan. Kanthi nyopot meneng, gilingan bisa dibubar kabeh kanggo ngresiki. Kejabi gilingan domestik utawa motor sing dioperasikake kanthi motor, uga ana grinding kanggo jagal (contone meja utawa toko) lan kanggo industri panganan. Sawetara mesin gedhe bisa ngasilake pirang-pirang ton saben jam.
Panganan mentah

Pangananisme mentah, uga dikenal minangkarawismutawa ngetutakepanganan panganan mentah, yaikusalah sawijining praktik dietmung mangan utawa umume panganan sing durungdimasaklan ora diproses . Gumantung saka filosofi, utawa jinis gaya urip lan asil sing dikarepake, panganan panganan mentah bisa uga kalebu pilihan woh-wohan, sayuran, kacang-kacangan, wiji, endhog, iwak, daging, lan produk susu. Diet bisa uga kalebu panganan sing diproses, kaya ta macem-macem jinis wiji tunas,keju, lan pangananfermentasikaya tayogurt, kefir,kombucha, utawasauerkraut, nanging umume dudu panganan sing wis dipasteurisasi, homogenisasi, utawa diproduksi kanthi nggunakakepestisidasintetis,pupuk, pelarut, lan aditif panganan .
Daging abang

Ing gastronomi,daging abangumume abang nalika mentah lan warna peteng sawisemateng, beda karo daging putih, sing warnane pucat sadurunge lan sawise masak.Ing istilah kuliner, mung daging saka mamalia utawa manuk (dudu iwak) sing diklasifikasikake dadi abang utawa putih.Ingilmu nutrisi,daging abangditegesi minangkadagingsing duwe luwih akeh protein myoglobin tinimbang daging putih. Daging putih ditemtokake minangka daging sing ora peteng saka iwak utawa pitik (ora kalebu sikil utawa paha). Sawetara daging, kayatadaging babi, diklasifikasikake minangkadaging putihmiturut definisi umum utawa kuliner, nanging minangkadaging abangmiturut definisi nutrisi. Efek kesehatan daging abang durung jelas ing taun 2019.Daging abang ngemot akeh zat besi, bun, mineral kayata seng lan fosfor, lan vitamin B: ( niasin, vitamin B 12, thiamin lan riboflavin ).  Daging abang minangka sumber asam lipoat.
Tiết canh

Tiết canhminangkasajian khas Vietnamsaka pudinggetihmentah singdisedhiyakakekaro daging mentah ingVietnamLor.Babilan bebek minangka kewan sing paling umum digunakake kanggo nggawe puding getih mentah iki. Sing paling misuwur yaiku orabisadigawe saka getih bebek singnembedipateni lan daging bebek.
حمية العصر الحجري

حمية العصر الحجري(أيضاً مشهورة باسمحمية رجل الكهفأوالحمية البدائيهأوحمية باليو) هيحمية غذائيةحديثة تعتمد فرضاً على ماكان موجود قديماً من نباتات بريةوحيواناتكان يستهلكهاأسلاف الإنسانخلالالعصر الحجري.
بعدالعصر الحجريأدى التغير المناخيوزيادة السكان تغيير وقابلية تكيف من الناحية الغذائية فيجسم الإنسانالا ان مؤيدينالحمية الغذائيةلم يلتفتوا إلى هذا التغيير الذي حدث مع الوقت، ذلك أن الجهاز الهضمي بالإنسان الحديث يختلف عن الإنسان الحجري القديم مما يؤثر على صحة فرضية النظام الغذائي هذا.
قائمة مواضيع علم التغذية

التغذية هي دراسة العلاقة بين النظام الغذائي وحالات الصحة والمرض.يتراوح نطاق علوم التغذية من سوء التغذية إلى الصحة المثالية. كثير من الأمراض والأعراض الشائعة يمكن منعها أو تخفيفها بتغذية أفضل. ويسمى أيضا بعلم التغذية.
المواضيع التالية هي المواضيع التي تدخل في صلب علم التغذية. التغذية هي دراسة تتداخل فيها عدة امور رئيسية مثل الصحة والمرض الطعام الحميات الغذائئية المكونات الغذائية وغيرها
(MUAC)
مواد التغذية
مواد الغذاء
مواد مساندة
حمية زمنية

حمية زمنية(بالإنجليزية:Chrono Diet)‏ وهي مجال من مجالاتعلومالتغذيةسعى إلى تطوير فهم كيفية تأثير وقت تناولالطعامعلى صحتنا.حيث أنها استندت إلى العلاقة بين أنماطالأكلالزمنية والإيقاعات الحيويةوالصحةالأيضية.
الإيقاعات الحيوية هي دورات حيوية يومية توافقعلم وظائف الأعضاءوالسلوك مع العالم الزمني. تدرسالحميةالزمنية كيف يمكن أن يؤثر توقيت تناولالطعامعلى الإيقاعات الحيوية والعملياتالأيضيةمثلأيضالجلوكوزوالدهونوحساسيةالأنسولينوإنفاق الطاقةوالأيضبعد تناولالطعام.
تعود أصولالحميةالزمنية إلى العقود الأخيرة، طورَّها طبيب التغذيةالفرنسيآلان ديلابوسعام1986.استنادًا إلى مفهومالساعة البيولوجيةالداخليةللجسم، قام ديلابوس بتطويرالحميةالزمنية للمساعدة في تعزيزالهضموتحسين مستويات الطاقة وإدارةالوزن.
تقوم الحمية الزمنية على مبادئ أساسية تشمل:
التأثيرات المحتملةللحميةالزمنية علىجسم الإنسانتشمل :
هناك بعض التحديات التي قد يشعر بها من يلتزم بمبادئالحميةالزمنية مثل:
Vitariánství

Vitariánstvíjevýživovýsměr založený na přijímání výhradně tepelně neupravenýchpotravin, někdy jen rostlinného původu, mezi něž patřízelenina,ovoce,ořechy,semena, naklíčenéobilíaluštěniny. Může také zahrnovat i konzumaci syrovéhomasav kombinaci se sušenou stravou. Za vitariány se označují i lidé, kteří pijímlékoamléčné výrobkypřevážně zkozíhoneboovčíhomléka. Většinou jsou vitariáni ale zároveňvegani. V jídelníčku vitariána se také nenacházíobilovinya luštěniny, které se jedí pouze naklíčené (obilovinyhlavně kvůli vysokému obsahulepku, luštěniny pak kvůli špatné stravitelnosti). Jako náhradu za obiloviny konzumují např.pohanku, která lepek neobsahuje. Často se vitariánsky stravují v teplém ročním období i nevitariáni.
Tvrzenízastánců vitariánství jsou všakpseudovědecká.
Vitariáni pojídají tzv. živé jídlo (raw food), které neprošlo tepelnou úpravou nad 42-45 stupňů Celsia. Pojemraw foodbyl převzat z anglických výrazůraw[ró], v překladu „syrový“, afood[fúd] s doslovným překladem „jídlo“, volně také „strava“. V českém jazyce se označuje jakoživá strava. Raw food vychází z myšlenky, že tepelně upravená strava výrazně ztrácí své výživové hodnoty. Za hraniční považuje teplotu cca 42°, nad kterou dochází ke zničeníživina důležitýchenzymů. Vitariáni totiž tvrdí, že enzymy tvoří život a vařená strava se v raw food nazývá „mrtvá strava“. Za podklad nepřirozenosti tepelné úpravy pro člověka se používá argument, že ani ostatní živočichové tepelně neupravují svou potravu.
Důležité je také vhodné pořadí jídla pro správnétrávení. Například ovoce by se nemělo kombinovat se zeleninou apod. Oblíbené jsou na živé stravě také různé koktejly, ve kterých se smíchá několik potravin – tzv.smoothies.
Zastánci raw stravy používají nejčastěji výkonné stolnímixéry, sušičky, food procesory,spiralizérya samozřejmě lednice a mrazáky. Slouží především k tvorbě rawpochutin, například rawkrekrůčisušenek.
Příkladem raw stravy obsahující i maso jepaleolitická dieta.
Popularitu nabývá také raw strava pro domácí mazlíčky. Může však obsahovat nadlimitní množstvíinfekčníchbakterií.
S vitariánstvím se pojí i určitá rizika, které při konzumaci tepelně upravené stravy nevznikají. Jedná se především otoxiny, které potraviny běžně obsahují, a při tepelné úpravě se tyto toxiny odstraní. Dále je to delší trávení zeleniny, které se prodlužuje až 2x oproti stravě, která je tepelně upravená. S tím souvisí nutriční deficit, který dlouhodobou konzumací syrové stravy může vzniknout.
Částečně bezmasá strava

Částečně bezmasá strava, známá také jakoflexitariánská stravanebosemi-vegetariánská strava, je způsob stravování, který se vyznačuje konzumací rostlinné stravy s omezenou nebo příležitostnou konzumacímasa. Flexitariáni mohou jíst maso jen několikrát týdně, jen příležitostně, nebo jen určité druhy masa, čímž se odlišují odvegetariánů, kteří se konzumace masa vzdávají úplně a ve všech jeho druzích (t.j. irybavnitřností).
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuSemi-vegetarianismna anglické Wikipedii.
Plně bezmasá strava

Plně bezmasá stravaje strava tvořená podle výživových směrů, které z jídelníčku zcela vyřazujímaso. K pojmu maso se v tomto případě řadí i ostatní jatečné produkty – sádlo, vnitřní orgány (jako játra, srdce, oči, plíce, žaludky, apod.), kosti včetně želatiny, krev, apod. Směrů je velká řada, hlavní z nich v ČR jsouvegetariánstvíaveganství. Souhrnně se těmto směrům říkávege, veggie, veg, což pak přejímají i např. názvy festivalů (Veggie Parage) nebo značek (VegFood).
Rostlinná strava s omezenou nebo pouze příležitostnou konzumacímasaječástečně bezmasá strava.
Některé formy plně bezmasé stravy:
Živočišný produkt

Živočišné produkty(nebozvířecí produkty) jsou všechny produkty, které jsou získány z těla živočicha. Do této kategorie spadají jak produkty, které zvíře vyprodukovalo (napříkladmléko,vejceamed), tak i produkty, které byly získány usmrcením zvířete.
Termín se často používá v souvislosti sdietamiči životními styly - často sveganstvímnebovegetariánstvím, ale také například v souvislosti skašrutem,halalemnebovitariánstvím. Vlaktoovovegetariánstvíje tento termín důležitý především kvůli tomu, že většinou odmítá ty živočišné produkty, kvůli kterým bylo zvíře zabito, zatímco veganství odmítá veškeré živočišné produkty.
Běžně nejsou za živočišné produkty označovány zkameněliny ani produkty z rozložených těl živočichů (napříkladropa). Rostliny hnojené pozůstatky zvířecích těl se také nepovažují za živočišné produkty.
Potravinám pocházejícím z živočišné výroby je dlouhodobě vyčítán jejich vliv na globální klima a odlesňování lesních porostů. Zároveň jsou produkty živočišného původu významným emitentemskleníkových plynůa to hlavněmetanu. Podle některých zdrojů by odbourání konzumace živočišné stravy a přechodstravu rostlinnoumohl ve velkém pomoci ke snížení emisí a tím i snížení dopadu na globální změnu klimatu.
Následuje databáze živočišných produktů, které jsou určené pro člověka k jídlu nebo do některých jedlých produktů přidávány.
První část seznamu obsahuje ty živočišné produkty, které byly získány z těla živočicha tak, že bylo zvíře usmrceno. Některé ostatní živočišné produkty avšak také více či méně přímo zapříčiňují smrt zvířete, ale pouze tyto jsounevhodné pro všechnyvegetariány.
Další část seznamu obsahuje živočišné produkty vyráběné z vajec, takženevhodné prolaktovegetariányavegany.
Poslední část seznamu obsahuje všechny ostatní živočišné produkty - tím pádemnevhodné provegany.
Následující produkty živočišného původu (nebo s velkou pravděpodobností živočišného původu) se používají k jiným účelům, než je stravování.
První část seznamu obsahuje ty živočišné produkty, které byly získány z těla živočicha tak, že bylo zvíře zabito, a tím pádem jsounevhodné pro vegetariány.
Zbytek živočišných produktů byl ze živočicha získán nesmrtící (neletální) cestou, přesto je považován zanevhodný pro vegany(předchozí seznam je také nevhodný pro vegany), protože ti odmítají veškeré živočišné produkty.
Některé živočišné produkty mohou být označovány také písmenem E a svým číselným označením. Mezi tytopřídatné látkypatří všechny následující. U některých produktů může být uvedeno, že se ve většině případů jedná o produkt neživočišného původu, a u některých také to, že nejsou povoleny normami České republiky, přesto jsou zde však pro jistotu uvedeny.
Nevhodné pro všechny vegetariány:
Pokud vynecháme ze seznamu látky, které jsou prakticky vždy jiného než živočišného původu, a ty, které jsou v Česku zakázány jako aditiva, zbudou následující: E 101, E 120, E 422, E 432-436, E 442, E 470-475, E 477, E 478, E 479b, E 481-483, E 491-495, E 570, E 627, E 631, E 635, E 640, E 904, E 920, E 1518.
Nevhodné pouze pro laktovegetariány a vegany:
Nevhodné pouze pro vegany:
StandaShow

Stanislav Hruška(*21. července1989Bruntál), je českýyoutuberastreamerna platformáchYouTube,Twitcha vlastní platforměTalkTV, vystupující se svýmpodcastemnazvanýmStandaShow.
Stanislav Hruška pracoval jako kodér vČeském rozhlasenebo jako produktový manažer vSeznam.cz.
V roce 2017 se Hruška rozhodl, že svou předchozí práci v Seznam.cz opustí a bude se věnovat naplno tvorbě videí. V tomto roce také dostal nejvyšší příspěvek na českém YouTube a to 1,61bitcoinů(v té době ~99 000Kč, v roce 2024 je však 1,61 BTC rovno ~1,7 mil. Kč).
V roce 2018 dostal Hruška dočasnýbanna YouTube, kvůli kterému se částečně přesunul na platformu Twitch. Svojitalk showtak začalstreamovatna Twitchi a poté zveřejňovat na YouTube sestříhaný záznam. Původnímonologyzačínal Hruška postupem času měnit za rozhovory. Svou tvorbu financuje pomocí dobrovolných darů od fanoušků, z reklamy na YouTube a příjmů z Twitche.
V roce 2019 se Hruška rozhodl financovat svou tvorbu také přes platformuPatreon, kde má divák za měsíční poplatek k dispozici celé záznamy streamů a bonusový obsah v podoběpodcastů.Koncem tohoto roku se postupně začal vracet zpátky na YouTube, kde především rozhovory pravidelně streamuje a jejich část může divák na stejné platformě ze záznamu bezplatně zhlédnout.
V únoru 2012 si Hruška na platformě YouTube založil kanál Cobblestones, kde natáčellet's playvidea ze hryMinecraft. Dne 25. února 2013 si na platformě YouTube založil další kanál, který pojmenoval StandaShow. Na tento kanál začal točit nejprve videa ze hryStarCraft II: Wings of Libertya nové série Minecraftu a poté začal streamovat svoji talk show, původně pouze se zvukem a později se ve videích objevil i obraz zvideokamery. Ze začátku se Hruškova povídání zaměřovala zejména napolitiku,technologie, společenské dění nebo Hruškovy zkušenosti, rady a příběhy ze života a postupem času přidal ke komentování těchto témat a jejich rozebírání s fanoušky i rozhovory s hosty. Rozhovory jsou často několikahodinové s cílem hosta divákovi více přiblížit, přičemž hosté jsou různorodí, v minulosti už navštívila StandaShow řadapolitiků,umělců,podnikatelů,aktivistůči jiných youtuberů.
V září 2021 představil internetovou televiziTALK TV.Od spuštění na ní spolupracujeLeoš Kyšas vědeckým pořademJadrná věda, cestovatelVladimír Váchal, který se v pořaduZa hranicíptá na to, jak se žije Čechům v zahraničí.V lednu 2022 tuto sestavu doplnili Jan Březina,Ondřej BačinaaJakub Vejmolas pořademTech Guys, v němž se zabývají trendy z oblasti technologií. Do dubna 2022 byli členy týmu takéJaromír MöwaldsNaomi Adachi, kteří se podíleli na popkulturním formátuJarda versus Naomi.
Gordo, enfermo y casi muerto

Gordo, enfermo y casi muerto, es undocumentalrelatado porJoe Cross, producción de Stacey Offmany, guionado por Joe Cross y Kurt Engfehr, producido enEstados Unidosen 2010.
«Gordo, enfermo y casi muerto.» cuenta la historia delabogado,empresarioycineastaaustralianoJoe Cross, nacido enSídneyen 1966. Él tenía más de 140 kilogramos de sobrepeso, cargado de esteroides y con una enfermedad autoinmune.​ 
La película relata el viaje personal de Joe que para recuperar su salud a los 41 años, cambia su alimentación y estilo de vida. Con la consigna de solo consumir líquidos,jugosdefrutasyvegetalessolo durante sesenta días, cursado Estados Unidos de lado a lado. Supervisado por el doctor, conferencista y autorJoel Fuhrman. Para luego de sesenta días poder continuar luego con una dieta más saludable, abandonar la alta cantidad de medicamentos que consume y priorizar su salud con un estilo de vida equilibrado y realizaejercicio físico.​ En el trayecto conoce al camioneroestadounidensePhil Staplesy lo alienta a seguir ese equilibrio y es así que Phil comienza su propio viaje para ponerse bien.
En el trayecto también se muestra la alimentación del estadounidense medio (y en general del occidental medio no mediterráneo), basada enhamburguesas,patatas fritas, salsas,comida basuraorápida.​​
Dieta BARF

LaDieta B.A.R.F.(acrónimo deBiologicallyAppropriateRawFood) es la práctica de alimentar a los perros, gatos y otros animales domésticos una dieta principalmente compuesta de alimentos crudos. En castellano se utiliza el términoACBAque quiere decir “AlimentosCrudosBiológicamenteApropiados” o “AlimentaciónCrudaBiológicamenteAdecuada”, y está basada en la Dieta ancestral de lobos y perros salvaje.
BARF fue desarrollada por elveterinarioaustralianoIan Billinghurst. Típicamente se compone de un 40%-50% de huesos carnosos crudos, es decir los huesos con carne y músculo con más del 50% de carne (por ejemplo, cuello, espalda o alas de pollo),​ 30-40% de carne, 10-15% de vísceras y el 10% de fruta y vegetales, todo ello crudo. Además se suelen usar complementos como el huevo y suplementos como aceites Omega-3. El Dr. Billinghurst describe el BARF de la siguiente manera:​
Se han formulado una variedad de argumentos sobre los problemas de salud asociados con la comida comercial para las mascotas. Quienes alimentan BARF, señalan que la comida comercial (pienso, concentrado, croquetas) ha existido durante los últimos sesenta años, pero que los perros han consumido alimentos crudos durante milenios antes de que las comidas procesadas salieran al mercado. Los entusiastas de los alimentos crudos suscriben los argumentos de abajo, pero postulan además que toda la carne cocida, deshuesada o no, es peor en comparación con la carne cruda.
La dieta BARF ha generado opiniones divididas entre propietarios y expertos. Aunque sus defensores argumentan beneficios como una mejor condición del pelaje, dientes más saludables y una mayor longevidad, no existe consenso científico que respalde estas afirmaciones.​
कफ

शरीर का स्‍नेहन, आर्दता, स्निग्‍धता, संधियों का बन्‍धन तथा जोड़ना, अंगों को दृढ़ एवं अशिथिल रखना, शरीर का प्राकृतिक गुरता, भराव, पूरण और बुद्घि, तर्पण अथवा तरावट, ब्रणों का भरना और पूरना, वीर्यवत्‍ता, बल, पुष्टि, उत्‍साह, क्षमा, सहिष्‍णुता, मानसिक स्‍थिरता, धृति, ज्ञान, विवेक, अलोलुपता आदि सामान्‍य कार्य हैं।
यदि आप इन लक्षणों का अनुभव कर रहे हैं, तो आपके पास कफ दोष असंतुलन हो सकता है। ऐसे में आप कुछ ऐसे भोजन को अपनी थाली में शामिल करों जो आपके कप दोष को दूर करने के लिए उपयुक्त हो ।
सामान्य तौर पर, गर्म, हल्के और सूखे खाद्य पदार्थों के साथ कप दोष को शांत किया जा सकता है। कफ दोष  पृथ्वी और पानी से संबंध रखता है। यह एक ठंडा दोष है और इसे कच्चे के बजाय गर्म भोजन के साथ इलाज किया जाना चाहिए। कच्चे भोजन का सेवन करने से यह और अधिक बढ़ सकता है। कफ को सुस्त पाचन अग्नि कहा जाता है, इसलिए कच्चा भोजन पाचन तंत्र पर काफी गहरा असर कर सकता  है। इसलिए यदि आप कफ दोष से पीड़ित है तो भूलकर भी ठंडा भोजन और ठंडे पदार्थों का सेवन न करें अन्यथा यह और अधिक हो सकता है।
आयुर्वेद के अनुसार निम्नलिखित दिशा-निर्देश विभिन्न खाद्य पदार्थों को खाने की सलाह देते है।  जो  कफ दोषों को संतुलित करने के लिए सर्वोत्तम खाद्य पदार्थ हैं ।
आयुर्वेद,त्रिदोष
हेल्थ फूड स्टोर

हेल्थ फूड स्टोर (या हेल्थ फूड शॉप) एक प्रकार का किराना स्टोर है जो मुख्य रूप से स्वास्थ्य खाद्य पदार्थ, जैविक खाद्य पदार्थ, स्थानीय उत्पाद और अक्सर पोषक पूरक आहार बेचता है। हेल्थ फूड स्टोर आम तौर पर अपने ग्राहकों के लिए पारंपरिक किराने की दुकानों की तुलना में खाद्य पदार्थों के व्यापक या अधिक विशिष्ट विकल्पों की पेशकश करते हैं, उदाहरण के लिए एथलीट और बॉडीबिल्डर, विशेष आहार आवश्यकताओं वाले लोग, जैसे कि वे लोग जिन्हें गेहूं या किसी अन्य पदार्थ में ग्लूटेन से एलर्जी है, या जिन्हें मधुमेह है, और जो लोग शाकाहारी, वेगन, कच्चा भोजन, जैविक, या अन्य वैकल्पिक आहार का पालन करते हैं। इसे खाद्य उत्पादों को खरीदने के सर्वोत्तम जगहों में से एक माना जाता है।
हेल्थ फूड शब्द का उपयोग १९२० के दशक से विशेष रूप से स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होने का दावा करने वाले विशिष्ट खाद्य पदार्थों के संदर्भ में किया जाता रहा है, हालांकि इस शब्द की कोई आधिकारिक परिभाषा नहीं है। मैक्रोबायोटिक्स, प्राकृतिक खाद्य पदार्थ, जैविक खाद्य पदार्थ और संपूर्ण खाद्य पदार्थ हेल्थ फूड से जुड़े कुछ शब्द हैं। मैक्रोबायोटिक्स मुख्य रूप से साबुत अनाज पर केंद्रित आहार है।
अधिकांश हेल्थ फूड स्टोर विटामिन, हर्बल सप्लीमेंट और होम्योपैथिक उपचार जैसे पोषण पूरक आहार भी बेचते हैं। ३० अप्रैल २००४ को पारंपरिक हर्बल औषधीय उत्पादों पर यूरोपीय निर्देश लागू होने तक हर्बल सप्लीमेंट्स को कभी भी विनियमित नहीं किया गया है।
कई खाद्य पदार्थ जो अब किराने के सामान में आम हैं, पहली बार १९वीं सदी के अंत और २०वीं सदी की शुरुआत में बाजार में आए। एफ.ए. सावल, पॉल ब्रैग, सिल्वेस्टर ग्राहम, जॉन हार्वे केलॉग, जॉर्ज ओहसावा, एलेन व्हाइट और अन्य जैसे प्रारंभिक स्वास्थ्य अग्रणियों  के प्रयासों ने हेल्थ फूड में रुचि पैदा की। १९२० और १९३० के दशक की शुरुआत में हेल्थ फूड स्टोर्स ने उत्पादों को बेचना शुरू किया।सावल हेल्थ फूड्स संयुक्त राज्य अमेरिका में परिवार के स्वामित्व वाला सबसे पुराना हेल्थ फूड स्टोर है, जिसमें सावल की पांचवीं पीढ़ी कलामाज़ू, मिशिगन में स्थित व्यवसाय में काम कर रही है।संयुक्त राज्यअमेरिकामें हेल्थ फूड स्टोर १९६० के दशक में आम हो गए थे।
लॉकडाउन के दौरान बहुत अधिक जंक फूड खाने के बाद, भारतीय स्वस्थ भोजन विकल्पों की ओर बढ़ रहे हैं जैसे कि एक नए सर्वेक्षण से पता चला है कि लोग २०२१ में स्वस्थ, पौष्टिक भोजन का ऑर्डर दे रहे हैं।भारतके आईटी हब बेंगलुरु को देश में स्वस्थ भोजन के अधिकतम ऑर्डर वाले शहर के रूप में अभिषिक्त किया गया है।
दुग्ध-उत्पाद

दुग्धोत्पादसे अभिप्राय उन खाद्य वस्तुओं से है जोदूधसे बनती हैं। यह आम तौर पर उच्च ऊर्जा प्रदान करने वाले खाद्य पदार्थ होते हैं। इन उत्पादों का उत्पादन या प्रसंस्करण करने वाले संयंत्र कोदुग्धशालाकहा जाता है। भारत में इनके प्रसंस्करण के लिए कच्चा दूध साधारणतःगाययाभैंसोंसे लिया जाता है, लेकिन यदा कदा अन्य स्तनधारियों जैसेबकरी,भेड़,ऊँट, जलीय भैंस,याक, याघोड़ोंका दूध भी कई देशों में प्रयुक्त होता है। दुग्धोत्पाद सामान्यतःयूरोप,मध्य पूर्वऔरभारतीयभोजन का मुख्य भाग हैं, जबकि पूर्वी एशियाई भोजन में इनका प्रयोग न के समान होता है।
Susu mentah

Susu mentahataususu yang tak dipasteurisasiadalahsusuyang tak dipasteurisasi, sebuah proses memanaskan cairan pangan untuk membunuhpatogenuntuk keamanan konsumsi.Kandungan susu mentah dikatakan bermanfaat bagi peminumnya, yang meliputirasayang bagus,nutrisiyang bagus dan membangunsistem kekebalan. Namun, kalangan medis memperingatkan bahayanya, yang meliputi risiko infeksi dan tak menemukan manfaat jelas apapun.
Buni (pohon)

Buniatauwuni(Antidesma bunius) adalah spesies pohon, tingginya mencapai 30 m, kayunya digunakan sebagai bahan bangunan, buahnya kecil-kecil tumbuh dalam gugusan, buah yang matang berwarna kehitam-hitaman dimakan mentah atau digunakan dalam masakan;pohonini dapat menghasilkanbuahyang dapat dimakan. Buah buni kecil-kecil berwarna merah, dan tersusun dalam satu tangkai panjang, menyerupai rantai (ranti).
Nama epithetonbuniusberasal dari ilmuwan Jerman-BelandaGeorg Eberhard Rumphiusyang tinggal 45 tahun diAmbon.
Buni termasuk tumbuhan yang sudah jarang dijumpai di pekarangan.
Buahnya dapat dimakan sebagai buah meja, dibuatselai, atau difermentasi menjadi minuman alkohol diFilipinadanJawa.
Buni disebut pula sebagai huni diIndonesia.Di Jawa, buni disebut sebagaiwuni,Makassardinamakan Bu'ne sedangkan diFilipinadisebut sebagaibignai.
Samgyeopsal

Samgyeopsal(삼겹살;Pengucapan Korea:[samɡjʌp̚sal]) adalahmasakan Koreaberupa panggang dagingperut babiyang berlemak dan tebal. Daging biasanya tidak dibumbui, dan dipanggang sendiri di atas pemanggang yang ada di meja rumah makan.Setelah matang, daging dimakan setelah dicelup ke dalamsaus pedas.
Arti harfiah darisamgyeopsaladalahtiga lapis daging, "tiga (sam; 삼) lapis (gyeop; 겹) daging (sal;살)," karena daging bagian perut babi terlihat seperti berlapis tiga. Ada pula daging berlapis lima yang disebutogyeopsal(오겹살),oberarti "lima".
Menurut survei Koperasi Pertanian Korea (농업협동조합) yang dilakukan tahun 2006, 85% dari orang dewasa di Korea Selatan mengatakan bahwa bagiandaging babifavorit mereka adalahsamgyeopsal.Survei yang sama juga mengungkap bahwa 70% dari responden makansamgyeopsalpaling tidak sekali seminggu. Kepopuleransamgyeopsalmenjadikan daging perut babi sebagai bagian daging termahal. Korea Selatan mengimporsamgyeopsaldari Belgia, Belanda, dan negara-negara lainnya untuk menyeimbangkan harga karena daging babi impor lebih murah dari daging babi dalam negeri.
Samgyeopsal dimakan bersama daunselada(sangchu; 상추) dan irisanbawang putihmentah, tapi sering juga disajikan bersama daunperilla(kkaennip; 깻잎), irisancabaihijau, irisandaun bawang, irisanbawang bombay, dankimchilama (mugeunji; 묵은지). Bawang putih, bawang bombay, dankimchidapat ikut dipanggang atau dimakan mentah bersama daging.Jamursepertijamur kancingataujamur tiramjuga ikut dipanggang bersama daging.
Samgyeopsalhampir selalu dihidangkan bersama dua jenis saus pencelup:ssamjang(쌈장) dangireumjang(기름장). Ssamjang mengandung pasta cabai (gochujang; 고추장), pasta kacang kedelai (doenjang; 된장),minyak wijen(참기름).Gireumjang(기름장), dibuat darigaramdan minyak wijen, kadang-kadang mengandung sedikitmerica hitam. Biasanya sausssamjangdipakai kalausamgyeopsaldimakan bersama sayur.
Sebelum dimakan, potongan besar daging babi bagian perut dipotong-potong kecil memakai gunting. Cara paling umum makansamgyeopsaladalah meletakkan daging yang sudah masak di atas daun selada/daun perilla, ditambah sedikitnasidan ssamjang, lalu digulung dan dimakan dengan tangan. Cara makan seperti ini disebutsangchu-ssam(상추쌈). Nasi dan makanan lain yang digulung dengan daun selada Korea juga disebutsangchu-ssam. Sesuai selera, sebagian orang yang menambahkan irisan bawang putih, kimchi, jamur, atau bawang bombay panggang ke dalam gulungan daun selada.
Duca di Salaparuta

Il GruppoDuca di Salaparutainclude tre aziende vinicole siciliane differenti: i vini Duca di Salaparuta, ivini Corvoe ivini Florioe fa capo aIllva Saronno.
L'offerta di prodotti include vini da pasto, vini da dessert e vini da meditazione.
L'azienda fu fondata nel 1824 da GiuseppeAlliata, Principe di Villafranca, principe delSacro Romano Impero, Grande diSpagnae Duca di Salaparuta che avviò la produzione di vino nei suoi possedimenti aCasteldaccia. Nacquero Corvo Bianco e Corvo Rosso.
Tra i personaggi più rilevanti per l'azienda spicca la figura di Enrico Alliata che avviò un processo di diversificazione della produzione, con l'aggiunta di nuovi prodotti ed etichette.
Enrico Alliataera noto per essere un sostenitore delcrudismoe scrisse un volume diventato poi un punto di riferimento per i crudisti vegetariani:Cucina Vegetariana e Crudismo vegetale.
Nel 2001 l'azienda viene acquistata daILLVAdiSaronno.
ローフード

ローフード（英語:raw food）、生食（せいしょく）とは、酵素を含む食べ物を多く摂取すれば体に良い効果があると考え、加工されていない生の食材を用いた食品、あるいは食材を極力生で摂取する食生活（ローフーディズム）のことである。リビングフード（英語:living food）とも呼ばれる。ローフーディズムは植物性食品のみを食べるローヴィーガニズムと混同されることが多いが、ローフードの実践者の中には、生であれば動物の肉やその他の動物性食品を食べる者もいる。
しかし特殊な疾患の場合を除き、人間は必要な酵素をすべて自ら作り出している。ローフーディズムでは植物の生食も推奨されるが、植物に含まれる酵素は植物のためのものであり、これらの酵素は、植物の発芽、光合成、呼吸、分解などを助けるが、人体に対しては、消化を含むいかなる機能に対しても効果はない。また、ローフードで摂取が推奨されている食物の酵素で、胃酸をくぐり抜けて栄養素を吸収する腸まで達するのはほんの一部であり、これは最新の知見というわけではなく基本的な生物学の知識である。このように、酵素を含む食べ物の摂取が体に良いという考えは迷信であると指摘されている。医学専門家の研究では、ローフード食は体にさまざまな問題を起こすという研究結果もある。また、酵素を摂取する効能については実験や研究を経て根拠が示されておらず、科学者や医師に広く受け入れられているものではない。
肥満者がローフード食を半年ほど実践し、血圧と肥満に改善が見られた。長期間のローフード実践者の血中ビタミンA濃度は正常であった。
スローフード

スローフード（英:slow food）は、1986年にイタリアのカルロ・ペトリーニ（イタリア語版）によって提唱された国際的な社会運動。ファストフードに対して唱えられた考え方で、その土地の伝統的な食文化や食材を見直す運動、または、その食品自体を指す。
より広い概念の「スローライフ運動（英語ではSlow movement）」の一部として提唱された。この活動は現在150カ国以上10万人以上の会員を持つまでに広がっている。持続可能な食文化を見直し、地元の小規模事業を支える等のその目的は、農産物のグローバリズムに反対する政治的な位置づけでとらえられることもあり、さらにスローシティ運動へと発展した。
スローフードの理念はジャン・アンテルム・ブリア＝サヴァランの著書『美味礼讃』が大きく影響した。1989年のマニフェストに「人は喜ぶことには権利を持っている」というコンセプトを発表し、また、同年パリで開かれた国際スローフード協会設立大会でのスローフード宣言を経て、国際運動となった。
その後、美食とは何かという問いかけから、伝統の食事、素朴でしっかりとした食材、有機農業、健康によいものに関心が向かうようになり、一挙に人の注目を惹くようになってきた。その後、世界各地に支部を設立し、共鳴者を集めている。
シンボルマークは、カタツムリである。思慮深い、ゆっくりの意。
初期のスローフード運動は主にヨーロッパやアメリカの美食家たちがコミュニティにおいて食の保護活動を行うにあたって、イベントや出版物を通してそれらの活動に参加する手段を提供するためのネットワーク化の運動であった。その後、スローフード運動は食文化に環境や社会的公正の要素を含めた実践的なものとなり、関連するNGOを取り込みながらネットワークは拡大した。
1996年には、世界各地方で伝統的に栽培され、食されてきた固有の品種や加工食品のうち、希少で消滅しようとしている「食」を守ろうとする運動として、「味の箱船（英語版）」プロジェクトがスタートした。2021年12月時点では、世界中から5500食材以上が登録されており、日本からは74食材が登録されている。
1980年代半ば、ローマの名所の1つであるスペイン広場にマクドナルドが開店した。このことが、ファストフードにイタリアの食文化が食いつぶされる、という危機感を生み、「スローフード」運動に繋がったという。
1986年、イタリア北部ピエモンテ州のブラ（Bra）の町で「スローフード」運動が始まった。当時「ゴーラ」という食文化雑誌の編集者だったカルロ・ペトリーニが、イタリア余暇・文化協会（ARCI、アルチ）という団体の一部門として、「アルチ・ゴーラ」という美食の会を作ったのがはじまりである。アルチ自体は、120万人以上の会員を擁する、草の根的なイタリアの文化復興運動組織である。土着の文化、つながりをベースにしており、スローフードの理念と密接なかかわりをもつ。
島村菜津の著書『スローフードな人生』の出版後に日本でも一般に知られるようになった。2000年頃から浸透しはじめ、2004年10月には正式にスローフードジャパンが設立された。
2002年、循環型農法による古代米生産を行う武富勝彦がスローフード大賞を受賞した。アジアでの受賞者は初めて。
フードファイト

『フードファイト』は、2000年7月1日から9月16日まで、日本テレビ系列の土曜ドラマ枠で放送されていた連続テレビドラマ。主演は草彅剛。
連続版の平均視聴率は17.2%、最高視聴率は21.5%を記録。終了後もスペシャル版が2回制作され、こちらの回でも20%超えを記録した。
孤児院「つくし園」で育った井原満は、一流企業である宮園総合食品の清掃員である。しかし、満にはもうひとつの顔があり、宮園総合食品の会長が主催し、会社の地下で行われている政財界の大物だけが参加できる大食い賭博ゲーム「フードファイト」のファイターだった。満はフードファイトの勝利で獲得した賞金を匿名でつくし園に寄付しており、そのための思いから才能が開花し完全無敵のチャンピオンとして君臨していた。
連続ドラマ第1話ではアンディ・フグが友情出演し、最終回ではモーニング娘。が登場している。
連続ドラマ版最終回では、宮園との勝負後に立ち寄った牛丼屋（松屋）のカウンターに満が倒れ込み、命を落としてしまったかのような終わり方だったが、主題歌が終わった後（CM明け）のラストシーンでは満の姿は無く、彼が頼んでいた牛めしの器は空になっており、味噌汁も追加注文されていた。そして、フードファイターを引退したものの満は生きており、晴れて宮園総合食品の正社員になったという設定となった。
冒頭では記憶喪失になっており、満は松屋で発見されたことから、満を匿った少年からは「松くん」と呼ばれていた。記憶喪失と共に食欲も減退してた満は苦戦するが、梁との小龍包対決の最中に記憶が戻り、見事フードファイターとして復活する。
これまで同様苦戦しながらも勝ち進んでいたが、連戦により満身創痍の状態で挑んだ萩本欽一演じる強大な敵ボスに「私の胃袋は大宇宙だ」と決め台詞を返されて満が完全敗北して崩れ落ち、満の妹がラストに意味深に姿だけ登場するなど、更なる続編へと通じるいくつかの謎が残る終わり方となった。しかし、後述に発生した事故の影響もあり、続編は制作されておらず、物語は永遠に未完のままとなった。
登場した車両は113系であった。
連続版終了後もスペシャル版が2度制作されるなどヒットした本作であるが、2002年1月15日に愛知県の中学生が給食中にパンの早食い競争をし、喉に詰まらせたことが原因で同年4月24日に死亡する事故が発生したため、以降は続編制作・再放送はおろかVHS化・DVD化・ネット配信もされることなく事実上の「封印作品」となっている。また、この事故の影響で同作品のみならずTBSやテレビ東京などキー局は大食い・早食い競技を題材とした番組制作を一時取り止めていた。
ただし、2000年8月23日にビクターエンタテインメントからオリジナル・サウンドトラックは発売されている。
なお、全てが全て作品自体無かったこと扱いされている訳ではなく、本作で主演を務めた草彅は、自ら演じている井原満が発する決め台詞「俺の胃袋は宇宙だ!」を気に入っているようであり、本作終了後も出演したバラエティ番組（特に自身がMCを務める『「ぷっ」すま』など）のグルメ企画などにおいてこの台詞を発する事が度々あった。また、2024年8月15日にフジテレビ系列で放送され、草彅も司会を務めた『大相撲部屋対抗!大食い&歌うまバトル』では本作品に触れた際に日本テレビから提供された映像と共に紹介された。
草彅は2022年6月5日にABEMAで配信された番組『7.2 新しい別の窓』において大食いの仕事はしないと語っている。
ブラ (イタリア)

ブラ（イタリア語:Bra）は、イタリア共和国ピエモンテ州クーネオ県にある都市で、その周辺地域を含む人口約3万人の基礎自治体（コムーネ）。
スローフード運動発祥の地であり、イタリア・スローフード協会およびスローフード・インターナショナルの本部、食科学大学が置かれている。
クーネオ県の北東部に位置するコムーネである。ブラの市街は、アルバから西へ約14km、県都クーネオから北東へ約42km、州都トリノから南南東へ約44kmの距離にある。
隣接するコムーネは以下の通り。
市域はタナロ川（英語版）左岸（北岸）にあたり、河岸段丘が発展している。全体的に平坦な地形ではあるが、市街と東南部（タナロ河畔）の間に段丘崖があり、市街の標高が290mであるのに対し、河畔にあるポレンツォの標高は198mである。
ブラ市街北方には丘陵が広がっている。
ブラの市街（人口約2万4000人）は、コムーネのほぼ中央部に位置する。
最大の分離集落は、コムーネ北部のサンフレとの境界付近にあるバンディト（人口約1600人、市街の東南東約4.3km）。
コムーネ東部のサンタ・ヴィットーリア・ダルバとの境界付近にポレンツォ（約750人、東南東約3.7km）やボルゴ・ヌオヴォ（約150人）の集落がある。
コムーネ西部にはリーヴァ（約120人、西3.4km）、カーゼ・デル・ボスコ（約100人、西北西約6.5km）などの集落がある。
ブラの地域に人々が暮らすようになった時期は古く、新石器時代には人々が活動していたことが確認できる。
紀元前2世紀の終わり、ローマ人はタナロ川の河畔にポルレンティア（Pollentia, 現在のポレンツォ）の町を建設した。ポレンティアは、リグリア地方とピエモンテの平原とを結ぶ、商業・軍事の中心地として栄えた。
402年4月6日、アラリック1世が率いる西ゴート族は、ポルレンティアでスティリコが率いる西ローマ帝国軍に敗れた（ポルレンティアの戦い（英語版））。郷土史家の Edoardo Mosca によれば、ブラ周辺のいくつかの地名（Gottaなど）はゴート人の呼称に由来しており、アラリックの敗走後、本隊から切り離されてこの地に取り残されたゴート族の兵士たちがいたことを示すという。この戦いの頃よりポルレンティアの衰退が始まり、住民たちはより安全な台地上（現在のブラの市街）へと移り住んだ。
1760年、サルデーニャ王国のカルロ・エマヌエーレ3世によって、ブラは都市（città）の格が認められた。18世紀、ブラの街は拡大し、建築面でも面目を一新した。ブラの都市景観に大きな役割を果たした建築家が、ベルナルド・ヴィットーネ(it:Bernardo Antonio Vittone)である。ブラには、ヴィットーネが手掛けた後期バロック建築の2つの作品、 市役所（Palazzo Municipale）とサンタ・キアラ教会がある。
19世紀にブラの街はすぐれた人物を輩出しており、現在は市内にかれらの銅像が立っている。「神の摂理の小さな家」を設立したジュゼッペ・ベネデット・コットレンゴ（英語版）、科学者・古典学者の G.B. Gandino、考古学者の Edoardo Brizio、自然科学者の Ettore Craveri と Federico Craveri などである。
1986年、ブラ出身のカルロ・ペトリーニ（英語版）によって、スローフード運動がはじめられた。
「スローシティ」加盟都市である。
ブラの市街を東西にSS231、南北にSS661が貫いている。このほか州道のSP7、SP48がコムーネを走っている。
高速道路A6はコムーネの西端を通過するのみであるが、南隣のケラスコにインターチェンジがあり、SS231によって結ばれている。
東西にアレッサンドリア＝カヴァッレルマッジョーレ線があり、ブラ駅で北にカルマニョーラに向かう路線が分かれている。カルマニョーラ＝ブラ線はかつて南のチェーヴァまで伸びていたが、1994年のタナロ川の洪水(it:Alluvione del Tanaro del 1994)以後、この区間の運行を停止している。