davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
미키와 콩나무

《미키와 콩나무》(영어:Fun and Fancy Free)는월트 디즈니피처 애니메이션이 제작한1947년미국만화영화이다. 두 가지의 스토리가 있다. 서커스 곰 봉고와 루루벨의 사랑이야기와 미키,구피,도날드 덕이 콩나무를 타고 올라가 거인의 성으로 가 마법의 하프를 되 찾아 오는 이야기이다.
한국어 더빙판은 1984년 5월 3일에 출시되었습니다.
크리켓 지미니는 어느 커다란 집의 큰 화초 속에서 처음 등장한다. "나는 걱정 없는 즐거운 친구"라는 노래를 부르며 이곳저곳을 돌아다니다가 우연히 인형과 테디베어, 그리고 레코드 플레이어와 여러 장의 레코드를 발견한다. 그중 하나는 배우 다이나 쇼어가 해설하는 음악 로맨스 이야기인 《봉고》였다. 지미니는 레코드 플레이어를 틀어 《봉고》 이야기를 들려주기로 한다.
이야기는 자유를 갈망하는 서커스 곰 봉고의 모험을 다룬다. 봉고는 사육 환경에서 자라며 공연으로 찬사를 받았지만, 무대 밖에서는 혹독한 대우를 받았다. 그러던 중 서커스 기차를 타고 이동하던 봉고는 자연의 본능(야생의 부름)이 일깨워져 탈출을 감행한다. 숲으로 들어선 뒤 하루가 지나자 새로운 삶에 대한 이상적인 기대는 산산조각이 나고, 험난한 현실을 마주하게 된다.
하지만 다음 날 아침, 봉고는 룰루벨이라는 암컷 곰을 만난다. 두 곰은 곧바로 사랑에 빠지지만, 얼마 지나지 않아 봉고는 숲속에서 연적을 만나게 된다. 거대한 체구의 악랄한 곰 럼프조가 그였다. 봉고는 룰루벨이 자신을 때리는 것이 애정 표현이라는 것을 이해하지 못했고, 룰루벨이 실수로 럼프조를 때리자 럼프조는 그녀를 자신의 짝으로 선언하며 다른 모든 곰들에게 새로운 커플의 축하연을 강요한다. 봉고는 야생 곰들 사이에서 서로를 때리는 행위의 의미를 깨닫고 럼프조에게 도전장을 내민다. 싸움 도중 봉고는 럼프조를 교묘히 따돌리지만, 결국 둘은 위험한 강물에 빠져 폭포 아래로 떨어진다. 럼프조는 물살에 휩쓸려 다시는 모습을 보이지 않게 되지만, 봉고는 모자 덕분에 추락을 면하고 마침내 룰루벨을 자신의 짝으로 맞이한다.
이야기가 끝난 후 지미니가 나가려는 찰나, 루아나 패튼의 생일 초대장을 발견한다. 찰리 맥카시, 모티머 스너드, 에드거 버겐이 길 건너편 집에서 파티를 열고 있었다. 들뜬 마음으로 지미니는 창문을 통해 집을 나와 건너편 집으로 깡충깡충 뛰어간다. 루아나, 찰리, 모티머, 에드거가 파티를 즐기는 동안 그는 조용히, 그리고 아무것도 모르는 듯 파티에 참석한다. 에드거는 그들을 즐겁게 해주기 위해 이야기를 들려주기로 한다.
《잭과 콩나무》를 패러디한 이 이야기는 노래하는 황금 하프가 늘 생기를 불어넣어 주던 평화로운 시골 마을 해피 밸리에서 시작된다. 그러던 어느 날 정체불명의 인물이 성에서 하프를 훔쳐가면서 마을은 극심한 가뭄에 시달리며 혼란과 절망에 빠진다. 몇 주가 지나자 농민들만이 남게 되었고, 이야기는 그중 미키와 도널드, 구피라는 세 농민에 초점을 맞춘다. 세 사람에게는 빵 한 조각과 콩 한 알만이 남아 있었는데, 허기에 미친 도널드는 접시와 식기로 샌드위치를 만들려 하다가 도끼로 그들이 키우는 소를 잡으려 한다. 미키는 식량을 구하기 위해 소를 팔기로 결심한다.
구피와 도널드는 다시 먹을 것을 구할 수 있다는 생각에 기뻐하지만, 미키가 돌아와서 마법의 콩이라는 콩 한 통과 소를 교환했다고 말하자 실망한다. 사기를 당했다고 생각한 도널드는 화가 나서 콩을 마룻바닥 구멍으로 던져버린다. 하지만 그날 밤, 그 콩은 정말 마법의 콩이었음이 드러나는데, 거대한 콩나무가 자라나면서 집을 들어 올린 것이다.
다음 날 아침, 미키와 도널드, 구피는 콩나무 꼭대기에서 자신들이 거대한 마법의 왕국에 와 있다는 것을 발견한다. 주변 환경에 비해 그들의 크기가 아주 작아 보일 정도였다. 그들은 결국 거대한 성에 도착해 푸짐한 잔치 음식을 마음껏 먹는다. 그곳에서 작은 상자에 갇힌 하프를 발견하게 되고, 하프는 '사악한' 거인에게 납치되었다고 설명한다. 바로 그때 윌리라는 거인이 들어와서 투덜대며 화를 내다가도 곧이어 즐거운 노래를 부르며 자신의 비행 능력과 투명 능력, 변신 능력을 뽐낸다.
윌리가 점심을 먹으려 할 때, 그가 샌드위치에 칠리 페퍼를 뿌리자 그 안에 숨어 있던 미키가 재채기를 하는 바람에 들키고 만다. 미키는 손금을 읽어주는 척하며 거인의 신뢰를 얻는다. 윌리가 자신의 능력을 자랑하겠다고 하자 미키는 근처에 있던 파리채를 발견하고 파리로 변신해 달라고 부탁한다. 하지만 윌리는 분홍색 토끼로 변신하겠다고 제안하고, 변신한 뒤 파리채를 든 미키와 도널드, 구피를 보게 된다. 화가 난 윌리는 도널드와 구피를 붙잡아 하프의 상자에 가둔다.
미키는 어찌할 바를 모르지만, 윌리를 자장가로 재우기 시작한 하프의 도움으로 친구들을 구출하고 하프를 데리고 도망친다. 하지만 윌리가 잠에서 깨어나 그들을 발견하고 콩나무까지 쫓아온다. 미키는 도널드와 구피가 밑바닥까지 내려갈 때까지 윌리를 지연시키고, 그들은 콩나무를 베기 시작한다. 미키는 친구들이 콩나무를 다 베는 것을 돕기 위해 겨우 제때 도착하고, 콩나무를 타고 내려오던 거인은 추락해 죽은 것으로 추정된다.
에드거 버겐의 집으로 돌아와서, 그는 하프가 돌아오면서 해피 밸리가 다시 번영을 되찾았다고 이야기를 마무리한다. 그는 윌리의 죽음을 슬퍼하는 모티머를 위로한다. 에드거가 윌리는 허구의 인물이라고 말하는 순간, 추락에서 살아남은 거인이 나타나 버겐의 집 지붕을 벗겨낸다. 윌리는 미키의 행방을 묻지만, 에드거는 충격으로 기절하고 모티머는 윌리에게 잘 자라고 인사한다. 영화는 지미니가 집을 떠나고 윌리가 미키를 찾아 할리우드를 돌아다니는 장면으로 끝이 난다.
《미키와 콩나무》은로튼 토마토의 9개의 리뷰를 기반으로 총 67%의 신선도 평가를 받았으며, 5.4/10의 가중 평균 점수를 받았다..
봉고, 루루벨, 럼프저, 지미니 크리켓, 미키마우스, 도날드덕, 구피, 윌리, 하프, 찰리, 몰티머, 벌겐 등
Obložené chlebíčky

Obložené chlebíčky(arti: "roti oles" atau "roti hias") adalahroti lapis terbukayang umum ditemukan di negaraRepublik Ceko,Polandia, danSlowakiayang biasanya dihidangkan sebagaihidangan pembuka, atau bisa juga sebagaicemilan.
Obložené chlebíčky terdiri dari irisan roti yang memiliki mentega yang dioles di atasnya, serta di atasnya berbagai bahan taburan dapat ditambahkan. Taburan yang digunakan pada obložené chlebíčky meliputi berbagai daging yang diawetkan sepertiham, salami,sosis, lalu irisantelur rebus, keju, krim keju, mentimun, tomat, pasta ikan, salad, dan berbagai macam saus segar yang disiapkan dengan daging,sayuran, atau keju.Beberapa sayuran seperti paprika, acar, tomat, lobak, dan peterseli dapat digunakan sebagai hiasan.Veka atau rotibaguettedapat digunakan dalam penyajiannya.Obložené chlebíčky kadang disiapkan dengan kulit roti yang sudah dipotong.
Obložené chlebíčky terkadang dijual sebagai makanan ringan di warung makan selama festival dan di bar. Beberapa bar di kotaPraha, Republik Ceko menyajikan Obložené chlebíčky sebagai camilan.
Pengganti keju

Pengganti kejuatau dikenal juga dengan nama alternatif keju analog adalah produk yang digunakan dalam dunia kuliner untuk menggantikan keju. Dalam definisi uni termasuk pula keju vegan dan produk susu lainnya, misalnya processed cheese atau bisa pula keju singles, yang sebenarnya tidak masuk keju sesungguhnya.
Makanan ini bisa jadi memang dimaksudkan untuk menggantikan keju, seperti dalam kasuskeju vegan, atau menciptakan imitasi keju, dalam hal ini untuk salad bar dan pembuatan pizza, yang sering kali memang ditujukan untuk disalahartikan sebagai keju sebenarnya, tapi memiliki ciri yang jauh berbeda misalnya lebih sulit meleleh atau harga yang lebih murah sehingga menarik untuk perhitungan bisnis.
The Marvelous Mrs. Maisel

The Marvelous Mrs. Maiseladalah seritelevisi webdrama komedisejarahyang dibuat olehAmy Sherman-Palladinodan tayang perdana tanggal 17 Maret 2017 diAmazon Video. Seri ini dibintangiRachel Brosnahanyang memerankan Miriam "Midge" Maisel, ibu rumah tangga asalNew York Cityera 1958 yang menemukan bakatnya sebagaipelawaktunggal. Setelah episode pertamanya dirilis dan dipuji para kritikus,Amazonlangsung menyetujui pembuatan seri ini dalam dua musim pada 10 April 2017.
Musim pertama dirilis tanggal 29 November 2017 dan ditanggapi secara positif. Seri ini memenangi duaGolden Globe Awards(Best Television Series – Musical or ComedydanBest Actress – Musical or Comedyuntuk Brosnahan) dan limaPrimetime Emmy Awards, termasukOutstanding Comedy SeriesdanOutstanding Lead Actress in a Comedy Seriesuntuk Brosnahan. Musim ketiga disetujui pada 20 Mei 2018 sebelum musim keduanya tayang. Musim kedua dirilis tangal 5 Desember 2018.
مبرشة الجبن

مِبرشةأوسكينأومِشرحةالجبنهو نوع منسكاكين المطبخالمتخصص في تقطيعالجبن. الأجبان المختلفة تتطلب سكاكين مختلفة، وحسب الصلابة في المقام الأول؛ في معظم الأحيان، يشير «سكين الجبن» إلىسكينمصمم للجبن الطري.
تُستخدم مِبرشة أو سكين الجبن عادة لقطع الأجبان شبه الصلبة والصلبة وقد تشرحه إلى شرائح. لتقطيع الجبن أنماط مختلفة، مصممة للجبن متفاوت الصلابة. يمكن أيضًا استخدام أداة تقطيع الجبن لتقطيعالزبدةالباردة أوالكوسةأوالخيارأوالملفوف.
اخترعت سكين الجبن أول مرة في سنة1925بواسطةثور بيوركلندفي مدينةليلهامرفيالنرويج.نجاحها كان في شمال أوروباوهولنداوبلجيكاوألمانياوفرنساوسويسرالان في هذه الدول الجبن يؤكل مبروش على الخبز.
භූමි දිනය

මාර්තු 30 දින සැමරෙනභූමි දිනය(අරාබි:يوم الأرض‎,යොම් අල්-අර්ඩ්;හීබෲ:יוֹם הַאֲדָמָה‎‎,යොම් හාදමා,ඉංග්‍රීසි:Land Day) යනු, 1976 වසරෙහිදී එම දිනයෙහිදීඊශ්‍රායෙලයෙහිදීවූ සිදුවීම් සිහිකරන දිනයක් වශයෙන්ඊශ්‍රායෙලයෙහි අරාබි පුරවැසියන්සහපලස්තීනියානුවන්විසින් පැවැත්වෙන දිනයකි.
เจิง จื้อเหว่ย์

เจิ้ง จื้อเหว่ย  (จีนตัวย่อ:曾志伟;จีนตัวเต็ม:曾志偉;พินอิน:Céng Zhìwěi,อังกฤษ:Eric Tsang) เป็นนักแสดง,ผู้กำกับภาพยนตร์, ผู้อำนวยการสร้างภาพยนตร์ และพิธีกรรายการโทรทัศน์ชาวฮ่องกง มีภาพลักษณ์ที่เป็นที่จดจำในฐานะชายร่างเตี้ย อารมณ์ดี จากการเป็นพิธีกรรายการวาไรตีโชว์Super Trio Seriesทางสถานีโทรทัศน์ทีวีบีอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี ค.ศ. 1995 จนถึงปัจจุบัน
เกิดที่ฮ่องกง โดยมีต้นกำเนิดมาจากมณฑลกวางตุ้งเริ่มการทำงานจากการเป็นนักฟุตบอลอาชีพ จากนั้นจึงมาเป็นนักแสดงผาดโผน และรับบทตลกโปกฮา เขาเริ่มหันมาแสดงบทบาทที่ใช้ความสามารถในการแสดง และได้รับรางวัลนักแสดงนำยอดเยี่ยมรางวัลภาพยนตร์ฮ่องกงคู่กับอลัน ทัมเพื่อนสนิทของเขาในปี 1992
บทบาทที่สร้างชื่อเสียงให้กับเขา เป็นบทเจ้าพ่อ จากเรื่องเถียน มี มี่ 3650 วันรักเธอคนเดียว(1996) ที่ได้รับรางวัลสาขานักแสดงสมทบยอดเยี่ยม รางวัลภาพยนตร์ฮ่องกง (Hong Kong Film Awards) และรางวัลชงโคทองคำ(Golden Bauhinia Awards) และเรื่องสองคนสองคม(2002) เข้าชิงสาขานักแสดงสมทบยอดเยี่ยม รางวัลภาพยนตร์ฮ่องกง
จนถึงปัจจุบัน มีผลงานแสดงมากกว่า 150 เรื่อง ทำให้ได้รับฉายาว่าเป็นเจ้าพ่อแห่งวงการภาพยนตร์ฮ่องกง
มีประวัติถูกกล่าวหาว่าเคยข่มขืนนักแสดงสาวหลันเจี๋ยอิง  ร่วมกับเพื่อนนักแสดงเติ้งกวงหยงที่เสียชีวิตไปแล้ว
Riley Steele

Riley Steele(San Diego,26 agosto1987) è un'attrice pornograficastatunitense.
Riley è cresciuta adEscondido, California, e prima di incominciare la suacarrierada attrice in film per adulti, lavorò perStarbuckse ad unbarpresso un circolo digolf. Incontrò la pornostarJesse Janedurante le riprese diPirates, dove Jane le consigliò di entrare nel business del porno, e diede a Riley il suo biglietto da visita. Steele contattòJoone, il fondatore diDigital Playground, il quale le fece firmare un contratto esclusivo lo stesso giorno. La sua prima scena risale al 2008 nel filmPirates II: Stagnetti's Revenge.
Nel 2009 si è sottoposta ad un intervento per l'aumento del seno. Nel gennaio 2011, Riley ha preso parte alla conduzione diAVN Awardsinsieme aTori Black.
Steele è apparsa nel film horrorPiranha 3De, nel 2011, nelle serie televisiveLife on TopeNTSF:SD:SUV::.
In carriera ha girato 252 scene, vincendo numerosi premi in tutti i più importanti concorsi del settore, soprattutto quelli assegnati dai fan.
Cannabis Cup

LaHigh Times Cannabis Cupè un famoso festival organizzato neiPaesi Bassidal1987che si svolge la terza settimana di novembre, dove si presentano e premiano annualmente le migliori varietà al mondo di derivati dellaCannabis.
Oggi il festival viene svolto negli Stati Uniti.
L'idea venne aSteven Hagareditore della Rivista specializzataHigh Timesa seguito di un'intervista con il più famoso produttore olandese di semi di cannabis ad uso medicoNevil.
Le varietà di marijuana sono presentate dai cosiddettiCoffee-shop, olandesi e non, che danno vita ad una vera e propria competizione, con tanto di giuria accreditata a dare un punteggio in base a vari parametri sulla falsariga di una vera e propria gara enologica.
All'interno del festival si organizzano anche convegni sull'uso medico della cannabis ed esperti agronomi insegnano nuove tecniche di coltivazione.
1987 @ Skunk #11988 @ Early Pearl/Skunk #1 x Northern Lights #5/ Haze1989 @ Northern Lights #51990 @ Skunk from Free City1991 @ Haze/Skunk #11992 @ Northern Lights #5 x Haze1993 @ Jack Herrer1994 @ White Widow1995 @ White Russian1996 @ Shantaggy1997 @ Peacemaker1998 @ Silver Haze1999 @ Super Silver Haze2000 @ Blueberry from the Noon2001 @ Sweet Tooth2002 @ Morning Glory2003 @ Hawaiian Snow2004 @ Amnesia Haze from Barney's Breakfast Bar2005 @ Arjan's Ultra Haze
Cannabis Cup
Indica Cup (Seed Company)
Sativa Cup (Seed Company)
Import Hash Cup
Dutch Hash Cup
Product Cup
Glass Cup
Cannabis Cup
Sativa Cup
Indica
Hash
Nederhash
Product
Expo
Cannabis Cup
Indica Cup
Sativa Cup
Neder Hash
Import Hash
Product Cup
Best Booth
Cannabis Cup
Indica Cup
Sativa Cup
Neder Hash
Import Hash
Product Cup
Pocket Alchemy - DNA
Best Booth
Glass Cup
Cannabis Cup
Indica Cup
Sativa Cup
Neder Hash
Import Hash
Product Cup
Best Booth
Glass Cup
Cannabis Cup
Indica Cup
Sativa Cup
Neder Hash
Import Hash
Product Cup
Best Booth
Glass Cup
Cannabis Cup
Indica
Sativa
Cannabis Cup
Indica
Sativa
Hybrid
MasterChef (American TV series) season 11

The eleventh season of the American competitivereality televisionseriesMasterChef(also known asMasterChef: Legends) premiered onFoxon June 2, 2021, and concluded on September 15, 2021.Gordon Ramsay,Aarón Sánchez, andJoe Bastianichall returned as judges.The season was won by physical therapist Kelsey Murphy, with bartender Autumn Moretti and food blogger Suu Khin finishing as co-runners-up.
In July 2020, it was reported that the first half of an eleventh season had been filmed, with production shutting down in March due to theCOVID-19 pandemic.Production on the season resumed on October 26, 2020.On April 7, 2021, it was announced that the season would premiere on June 2, 2021 and would feature culinary legend guests.
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竹北光明商圈

位於縣政特區，為新竹縣竹北市光明一路及其周邊街廓，光明一路段東與縣政二路交會路口為界、西至豆子埔溪（吳濁流橋），總長度約850公尺，北以文信路為界，南至文平路。
光明一路道路係以中央分隔形式雙黃線劃設，車道數量四線道，平均道路（含人行道）寬度約20公尺，道路兩側包含人行步道及部分建物退縮之騎樓，光明一路屬竹北縣政特區之主要連結道路。
近年來竹北市因縣政特區興闢、高鐵車站的興建，並且鄰近新竹科學園區(6km--需跨越頭前溪到省轄市新竹市)，縣府員工、洽公民眾、社區居民、竹科新貴的民生需求，逐漸帶動光明商圈的蓬勃發展。
光明一路沿街商業型態以餐飲業為大宗，各式造型新穎餐廳林立，為光明一路增添許多異國風情，包括日本、義大利、泰國、韓國、中國、台灣；有不同料理包括海鮮、義大利麵、擔仔麵、台菜、川菜、燒烤、麵食餃類、茶藝、麵包、魚翅、咖啡、豆漿、泡沫紅茶等；不同型態包括宴客、下午茶、咖啡、家庭式聚餐、公司行號聚餐皆宜，可供消費大眾享受半天以上的消費。
2007年8月9日召開成立大會，推選林佳盛先生為第一屆理事長，第二屆理事長為王覺吾先生，現任理事長為吳建興先生2007年9月10日新竹縣社會局核准成為立案組織，取得協會立案證書。
飲茶

飲茶（ヤムチャ（広東語）、英:Yumcha）とは、中国広東省、香港、マカオを中心に行われている習慣で、中国茶を飲みながら点心を食べることである。広東省出身の華僑・華人が多い中国国外のチャイナタウンや、国内の一部ホテルの朝食などにおいても行われている。茶は味の濃い点心と相性がよいことに加え、消化を促進する作用があり、また点心の油分の吸収を阻害する手段にもなっている。朝食として饅頭（マントウ）や焼売などの点心を食べる事は中国各地で見られるが、合わせて喫茶に重きを置く地域は前述の広東省周辺と江蘇省揚州市などに限られ、他の地域では、米やアワの粥、麺料理または豆乳などと共に摂る場合が多い。更に「飲茶」（ヤムチャ）という呼び方も広東語の表現のため、ヤムチャというと、広東式の喫食様式と考えられる事が多い。
起源をたどれば、喫茶の習慣が本格化した唐代にまでさかのぼることができる。唐の玄宗の頃、座禅中の眠気覚ましとして飲茶が許されたのをきっかけに流行した。760年、陸羽が『茶経』という本を著し、そこには茶の品種や製法・飲み方などが述べられており、これが彼が茶道の祖と呼ばれる所以である。中世においては主に簡単なナッツ類や菓子が茶請けとして用いられ、あくまでも主体は茶にあった。このような形式で、茶請けを食べながら茶を飲む習慣は江南地方（浙江省・江蘇省・福建省・台湾など）を中心に、北京市など各地で見ることができる。
広州や香港では、一般的に、大きな急須に人数分の茶を入れて出す。各人には、湯のみ茶碗のほかに、取り分け用の中皿、碗、箸が用意される。
一煎目の茶は味がよくないのと、茶葉についた汚れを洗い落とす意味もあって、本来は短時間の内に飲まずに捨てる。その際に、碗の中で箸を立て、急須から箸に沿うように茶水を流して洗い、湯のみ茶碗も碗の中の茶水で回すようにして洗い、かつ、暖めてから、飲むための二煎目を淹れる。碗に残った茶水は、給仕がガラスのボウルなどに集めて捨てる。
実際には、店で最初に湯を多く入れられると、全部を捨て切れずに、茶葉を洗う意味を果たせないことが多い。湯がなくなった急須は、ふたを少しずらしておくと、給仕が見て、何度でも湯を注いでくれる。
近年、広州では、台湾式の小さな急須、杯のような茶碗を使って、烏龍茶を飲むことも選択できる場合がある。この場合は、何度も湯を注ぐ必要があるので、湯を入れた薬缶を暖めておくためのアルコールランプも用意される。
点心の注文は、ワゴンや駅弁売りスタイルで運んでくるタイプの場合は、計算用のカードに取っただけのスタンプが押されるので、後でこれを集計して支払う。カードには異なる単価を表す、「小」「中」「大」「頂」「超」「精」などの文字と、スタンプを押す枠が書かれている。
1980年代前半までは、蒸篭や皿の数で計算する方法も取られていたが、たくさん食べると邪魔になるので、改められた。近年は、点心の名前を列記した注文用紙に必要な数を書き込んで給仕に渡して注文するスタイルが増えている。いずれも、別途、茶代が加えられる。
なお、点心はそのままで食べると味が薄いものは、出す際にウスターソースをかけたり、専用のたれが小皿に用意されることもあるが、大部分の点心はそのまま何もつけずに食べるとちょうどよい味に作られている。このため、日本でギョーザを食べる時のような調味料を入れる小皿は各人に用意されない。
日本の中華料理店で出す点心は、華北風の餃子や上海風の小籠包や餡饅が主流で、広東風のものはシュウマイや春巻き程度であったが、1980年代以降、香港を訪れる観光客が増えるのに連れ、日本でも広東式の各種点心を出す店が増えた。
特に1990年代には、中国で食品の冷凍技術が発達し、点心を輸出できるようになると、これを蒸したり揚げたりして出す中華料理店も増え、食べられる店が増えた。
日本の大衆的な店においては、飲茶とは点心を腹一杯食べることを指し、茶を飲むことには重点が置かれない。このため、用意されている茶も比較的安価なものであったり、種類がジャスミン茶など定番のみである場合も少なくない。また、「本格飲茶」と銘打ちながら、メニューの中に点心ではない北京ダックや麻婆豆腐があるような店舗も存在する。
팀호완

팀호완(중국어:添好運)은홍콩의딤섬체인점이다. "세계에서 가장 저렴한 미쉐린 스타 레스토랑"으로 알려진 이 체인점은 이후 세계 여러 나라로 확장되어 현재 12개국에 프랜차이즈 지점을 보유하고 있다.
팀호완은 2009년 3월 막과이퓌(Mak Kwai-pui, 미슐랭 3스타 레스토랑룽킹힌의 전 셰프)와 렁페이컹(Leung Fai-keung)이 설립하였으며, 첫 번째 지점은웡곡의 정원 20명의 레스토랑이였다.막은 "홍콩의 음식에 대한 세계화되고 있고, 광둥 요리는 점점 진가가 없어진다."라고 했으며 팀호완을 개점하여 본인이 하고 싶었던 "저렴한 가격에 살아있는 전통을 유지한다."고 주장했다.팀호완은 "행운을 더하다"라는 뜻이다.
개점 1년 만에 웡곡의 오리지널 지점은미쉐린 스타를 받았다.
웡곡의 오리지널 지점은 2013년에올림피안시티로 이전되었으며 홍콩에 5개의 추가 지점이 있다.
2017년 1월 뉴욕 매장이 공식적으로 오픈했다. 같은 해 7월 4일,말레이시아의 두 지점이 손실을 감당하지 못했으며, 말레이시아 상장 레스토랑 회사인 데지안 리소스(Dejian Resources)의 자회사인 딤섬 딜라이트(Dim Sum Delight, DSD)가 문을 닫기로 결정했다. 막과이퓌는 문화적 차이와 관련이 있다고 추측하였다.같은 해 8월,캄보디아의 첫 지점이프놈펜의이온몰에 문을 열었다.
2018년 4월 8일, 팀호완은 일본 도쿄에 히비야 매장을 공식 오픈했다.같은 달 26일 호놀룰루 로얄 하와이안 센터 지점이 공식적으로 문을 열었다.
2018년 월 13일 타이베이 쑹산 역점이 공식 오픈하였다.같은 달 19일 타이베이 유니 백화점  지점은 임대 만료로 인해 문을 닫았다.
2019년 12월 19일, 대한민국 서울 삼성동에 매장을 열었다.
팀호완 그룹은 막과이퓌과 렁페이컹 (각각 50% 지분 보유)이 소유하고 있으며 그룹은 홍콩의 모든 지점을 소유하고 있다. 그룹은 또한 브랜드를 전 세계적으로 프랜차이즈하여 수수료를 징수한다. 이 프랜차이즈 지점의 모든 팀호완 수석 셰프는 경험이 풍부한 딤섬 셰프여야하며 홍콩에서 필수 4주 교육을 받아야 한다.
아시아 및 태평양 프랜차이즈 권리는 팀호완 프라이빗 리미티드가 보유하며 팀호완 그룹이 직접 관리하는 홍콩과 일본 지점을 제외한 9개의 아시아 및 태평양 시장의 39개 지점을 포함한다. 마스터 프랜차이즈 권리는 2018년에 약 3300만 달러에졸리비가 인수하였다.
유럽, 미국, 일본의 프랜차이즈 권한은 일본 레스토랑 그룹 WDI 그룹이 보유한다. 현재 2개의 지점을 운영하고 있으며 1개는 도쿄에 있으며, 1개는 뉴욕에 있다.
Daging hiu

Daging hiuadalah sebuahmakanan lautberbahan dasar daging ikanhiu. Konsumsinya oleh manusia telah disebutkan dalam sastra abad keempat Masehi.Daging hiu adalah hidangan populer di Asia, dimana bahan tersebut sering diolah dengan dikeringkan, diasapi atau digarami.Daging hiu biasa disantap di Skandinavia, Jepang, sebagianIndia, sebagianKanada,Sri Lanka, wilayah-wilayah Afrika dan Meksiko.Dalam budaya barat, daging hiu terkadang dianggap tabu.
Bagar hiu

Bagar hiuatauBagaryuadalah makanan khas dariBengkuluyang terbuat dari daging ikanHiudan dimasak sepertirendang. Makanan ini populer sebagai hidangan untuk berbuka puasaatau sebagai lauk pauk untuk makan siang ataupun makan malam. Namun, akibat keterbatasan bahan utama hidangan ini sulit ditemui dan juga status ikan Hiu yang merupakan hewan yang dilindungi. Proses penangkapan ikan hiu pun mengikuti filosofi kearifan lokal, yang mana hanya jenis hiu jantan saja yang ditangkap, agar hiu betina masih bisa menjaga kelestariannya.
Pengetahuan memasak bagar hiu, diturunkan secara turun temurun dari generasi ke generasi. Masakan ini adalah hidangan favorit presiden Indonesia pertama,Soekarno, menurut ingatan kolektif masyarakat Bengkulu ketika masa pengasingan beliau. Meskipun tidak ada catatan resmi yang menceritakan bahwa hidangan ini, namun diperkirakan bahwa Bagarhiu dihidangkan di meja makan melalui ibuFatmawatiatau mertua beliau yang merupakan orang Bengkulu. Dikarenakan pada masa tersebut belumlah ada istilah rumah makan, restoran atau kedai maka Bagar hiu hadir melalui juru masak yang juga menurunkan resepnya ke keturunannya.
Tidak semua jenis hiu bisa digunakan untuk diolah menjadi Bagar hiu, hanya jenispunaidan tanduk yang dapat diolah.Sebelum diolah, daging hiu dibersihkan dan dipisahkan anatar daging dan kulitnya. Selain jenis hiu, hal yang perlu diperhatikan dalam membuat hidangan ini adalah tehnik menghilangkan amis dan anyir dari daging ikan hiu. Kedua bau tersebut dihilangkan dengan caramarinasidaging hiu menggunakan perasanjeruk nipisdan merebusnya hingga empuk. Sebagian orang juga menambahkan daun salam dan daunruku-rukusebagai bahan tambahan marinasi.
Bagar hiu tidak menggunakan santan dalam proses pembuatannya, melainkan menggunakan kelapa sangrai dan menggunakan rempah seperti laos, kunyit, kemiri, serai, kapulaga, ketumbar, kayu manis, jahe, asam jawa, cengkeh, pala, bawang merah, dan bawang putih.Tehnik memasaknya pun perlu diperhatikan khusus agar daging hiu tidak berwarna putih dan kuah menjadi hitam.
Sebelum dimasak, daging hiu harus dibalurkan bumbu halus terlebih dahulu dengan tujuan agar daging hiu berwarna kecoklatan saat dimasak. Setelah  itu, sebagian bumbu ditumis terlebih dahulu menggunakan minyak goreng. Setelah tercium bau harum, barulah daging hiu dimasukkan dan kemudian ditambahkan air sedikit demi sedikit.
サメ肉

サメ肉（サメにく、英:shark meat）は、シーフードとして食べられるサメの肉である。人間によるサメ肉の消費は、紀元4世紀の文書に記述がみられる。ニシネズミザメ、アオザメ、メジロザメ、オナガザメ等の様々な種類が消費される。アジアで人気があり、乾燥、燻製、塩漬けにされることも多い。日本、インド、スリランカ、アフリカの一部やメキシコでは日常的に消費される。西洋では劣った食物と考えられることもあるが、最近では人気が高まっている。
未処理のサメ肉は、高濃度の尿素の蓄積のため、アンモニアの強い臭いを持つ。尿素の含有量とアンモニア臭は、レモン汁、酢、牛乳、塩水等でマリネすることにより低減が可能である。ステーキやフィレに加工されることもある。
東アフリカやインド洋の島では、サメ肉は取引の対象となり、何世紀もの主要なタンパク質源であった。主に沿岸地域で消費される。塩漬けにより消費期限を延ばし、輸送しやすいようにしている。
サメ肉はアジアでは一般的で人気がある。1996年には、世界全体のサメの漁獲量の55.4%がアジアであった。
日本は、新鮮なサメ肉及び冷凍サメ肉の貿易に関し、輸出入とも大きなシェアを持つ。ソーセージ、すり身、蒲鉾、魚肉団子やその他の製品等、加工されて消費される場合が多い。伝統的に、日本全国で消費されてきた魚種である。
オーストラリアでは、サメ肉はフレークとして知られ、人気がある。フレークは主に、オーストラリア東岸に沿って豊富に生息し、小型で底生性のホシザメから作られる。フィッシュアンドチップスの材料としてよく用いられる。
国際連合食糧農業機関によると、ヨーロッパ各国はサメ肉の主要な市場である。ツノザメの酢漬けは、イギリス、ドイツ、フランスや北欧の国々でよく食べられる。通常、ステーキ状かヒレ状に切り分けられて消費される。しかしドイツでは、背肉、腹肉、燻製腹肉が好まれ、Schillerlockenと呼ばれる。FAOによると、1999年にはイタリアがサメ肉の最大輸入国で、フランスとスペインがそれに続いた。
アイスランドでは、ニシオンデンザメかオンデンザメを用いたハカールが国民食となっている。サメを土に埋めて発酵させ、その後数か月吊るして乾燥させて作られる。
ワニ料理

ワニ料理（和邇料理、わにりょうり）とは、広島県のうち三次市や庄原市などの備北地域で食べられる郷土料理である。
本項で述べる「わに」とは、爬虫類のワニではなく、軟骨魚類のサメ（フカ）のことを指す。サメを表す古語で和邇と表記され、『因幡の白兎』伝説で和爾が登場する出雲地方を中心に、現代でもこの呼称が使われている。サメ肉を食べる習慣は世界中で見られるが、一定地域の住民全体が刺身として食べるのは（出雲ではなく）備北地域特有の風習であり、日本国内でも他には宮崎県の一部でしか見られない。
サメ肉はトリメチルアミン-N-オキシドおよび尿素の含有量が著しく高いため、食中毒の原因となるヒスタミンの生成が抑制されるうえ、酸化による脂質の変敗も起こりにくい。このため保存性が高く、2週間ほど経過したものでも刺身として食べられており、冷蔵技術が未発達だった頃から山間部で生食できる魚として重宝されていた。ただし、河川もあることから、当該地域でも鮎などの淡水魚を食べることはあった。
一方、トリメチルアミン-N-オキシドと尿素からそれぞれ生成されるトリメチルアミンとアンモニアに加え、日が経つと肉のpHが上昇して匂いが揮発しやすくなるため、鮮度の低下したサメ肉は強烈な匂いを有する。なお、現代では輸送や保管が低温で行われる事などもあり、アンモニア臭などがない状態で食されている。ただし、「ワニは隣の家まで匂うくらいのものが旨い」、「古くなったワニを味噌漬けにして焼いた時の強烈な匂いが良かった」など、臭気を肯定的にとらえる意見もある。
現代では、ネズミザメやアオザメ、シュモクザメ、メジロザメ、オナガザメなど20種類ほどが食べられ、ネズミザメが最も高価となる。種類によって肉の色は薄いピンクから紅色までさまざまである。鹿児島県、高知県、静岡県、宮城県、島根県でマグロやカジキとともに水揚げされたものが冷蔵輸送され、年間消費量は150トン余りに達し、その半分が正月と祭りの時期に消費される。味については、マグロのトロや甘エビのように甘い、と評される。脂肪が少なくて柔らかく、トリメチルアミン-N-オキシド由来の甘味などが影響しているためと考えられている。
天保5年（1834年）に山陰の行商人が三次地方で「ワニの焙り串」を売っていたという記録があるが、江戸時代にはワニの刺身を食べる習慣はなかった。一方、江戸時代から清への輸出のため俵物三品は積極的に漁獲活動が行われ、明治になると1892年頃から石見地方でもふかひれを得るため本格的なサメ漁が始まった。朝鮮半島沿岸などでサメ漁を既に盛んに行っていた山口県や大分県などの漁民はヒレを切った後のサメ肉を海中に投棄していたが、山陰の漁民は近場で操業する事もあってサメ肉を持ち帰り、内陸部に販売するようになった。
江戸時代に整備された銀山街道を経て、夜通し荷車を引いて歩く行商人によってサメ肉は五十猛港から中国山地の奥まで輸送された。海産物は干物か塩漬けしか入手できなかった住民に無塩のサメ肉は歓迎されたという。1900年代に入るとトラックも輸送に使われ、この頃から「ワニの刺身」が食べられるようになった。第二次世界大戦前までは、「腹がつべとうなる（冷たくなる）ほど『わに』を食べたい」という言葉があるほど好まれていたという。
1950年代にはまだ備北地域では電気冷蔵庫は普及しておらず、安価な事もあってワニの刺身はハレのご馳走として食べられていた。また、鮮度が落ちたものや頭部などは煮こごりにしていたという。電気冷蔵庫が普及し、スーパーマーケットでサメ以外の新鮮な魚介類が販売されるようになると、ワニ料理の地位は相対的に低下した。一方で、1986年には口和町（現・庄原市）にワニ料理の専門店が開店している。
現代でも備北地域におけるサメの人気は根強く、「『わに』が無いと祭りも正月も来ん」といわれる。三次市や庄原市等の市内の寿司屋で、メニューに並ぶこともある。
現代では、生のまま刺身として食べるのが最もポピュラーである。醤油に加える薬味としてはショウガが最も広く用いられているが、ワサビを使うケースもあり、かつてはアンモニア臭を打ち消す効果が重視されていた。なお、1950年代には砂糖醤油につけて食べるケースもあった。
脂身を薄くそぎ切りにし、湯引き（当該地域では「湯ぶき」と言う）して、酢や味噌、砂糖、ショウガ汁を合わせた酢味噌で和える。
サメ肉は一般的な魚類より肉基質タンパク質が多いため、煮こごりが作りやすい。頭部を使うものが特に好まれ、かつては大釜で煮て作られた。近年では、刺身を取った後の皮やあらをさっと茹で、熱い内にザラザラの皮を剥がし、ゼラチン状のものを薄く切って醤油で煮る。
味噌漬けにしたサメ肉を小さく切り、千切りにしたゴボウ、ニンジン、シイタケなどの野菜とともに醤油を加えて炊き込みご飯にする。
サメ肉を鉄火巻風に巻いたもの。サメ肉にガリとマヨネーズを添えて巻く例も報告されている。
最近では、わにバーガーやワニ丼といったサメを使った商品も販売されるようになってきている。
サガンボとモロ

サガンボとモロはどちらも栃木県の方言でサメ肉を意味し、サガンボがアブラツノザメ、モロがネズミザメを指す。コールドチェーンが発達する以前、内陸県の栃木県で新鮮な海水魚を入手することは困難であったが、サメ肉は腐敗速度が遅いので流通させることができ、冬の味覚として定着した。
サメを食べる文化がいつ頃生じたのか、明確にはなっていない。栃木県（旧下野国）は海を持たない地域であり、海の生鮮魚は貴重な存在であった。サガンボ（アブラツノザメ）は主に茨城県（旧常陸国）北部の沿岸で水揚げされ、栃木県にもたらされた。
茨城県には肝油や蒲鉾に加工する工場がなく、サガンボが体内に尿素を持ち独特の臭気を帯びているため、茨城県ではサガンボの利用価値が低く敬遠されていた。他方でサガンボは、輸送過程で尿素が分解されてアンモニアを生じることから鮮度の低下が抑えられ、内陸部まで輸送することができた。そこで茨城県北地域から栃木県にサガンボが出荷されるようになり、冬の風物詩として定着した。
モロに関しても同様の経緯で栃木県に定着したと考えられる。なお、栃木県と隣接する茨城県筑西市にも、モロを食べる習慣がある。
茨城県から栃木県に出荷されたサガンボは、頭部を切り落とし、商品価値の高い鰭（ふかひれ）を取り除き、サメ特有の外皮（鮫皮）をはがした胴体部分のみであった。この姿がちょうど氷柱（つらら）に似ていたことから、氷柱の茨城弁である「サガンボ」（「下がり棒」の転訛）の名で流通した。2010年代には、サガンボよりも「ムキサメ」という名称で店頭に並ぶ機会が増えている。一方、モロは「モウカザメ」として販売する場合が多い。栃木県で流通するサメの産地は茨城県（平潟）、宮城県（気仙沼）、青森県（八戸）のものが多い。
栃木県では普通のスーパーマーケットの鮮魚売り場にて、切り身にしたサガンボやモロが並んでいる。かつては漁獲量が多く、身が締まっている厳冬期にのみ流通していたが、2010年代には一年中店頭販売されている。切り身であると元の姿を連想しづらいため、サガンボやモロがサメであることを知らずに購入・消費する栃木県民も少なくない。
サガンボやモロは通年で入手することができるが、身が締まる冬季に買い求める人が多いので、冬季に食卓に上る機会が多い。日常食である一方で、結婚式や葬式で出されることがあり、ハレの日の食事でもある。食感が柔らかく、小骨がないことから、栃木県では食べやすい魚として広く県民に受け入れられている。また低脂質・低カロリーかつ高たんぱく質と栄養面でも優れている。栃木県の家庭料理として定着しているものの、サメが栃木県の産物でないこともあり、サガンボやモロの料理を掲載していない郷土料理の本も少なくない。
サメ肉はさっぱりとした味であり、「鶏肉みたいな味」と形容されることがある。サメ類の中でもサガンボは最も美味とされ、モロは「家庭用の食材として不味ではない」と表現される。
サガンボは砂糖醤油で甘辛い煮付けにするのが最も一般的な調理法であり、御節料理の一品にサガンボの煮付けを加える家庭も多い。一晩おいた煮付けの周りにできる煮こごりも好まれ、作り置きする家庭が多い。そのほか照り焼きやフライ、竜田揚げにすることもある。モロもサガンボと同様に煮付けやフライにして食される。特にモロのフライは、栃木県の学校給食の定番メニューの1つである。家庭によってはソテーやムニエルにも使われる。いずれにせよ、火を通して食べるのが特徴である。
栃木市では、観光客向けにモロ料理を提供する飲食店が複数あり、モロカツ丼定食やサメステーキなどの創作料理を出す店がある。これは、福田屋百貨店栃木店の撤退でそがれた町の賑いを再生しようと2011年（平成23年）にモロに注目し、市民の有志が新しいモロ料理の開発に乗り出したことがきっかけで、モロの産地である宮城県気仙沼市が同年に発生した東日本大震災で被災したため復興支援を兼ねたものであった。これとは別に、2016年に栃木県立宇都宮商業高等学校が「モロバーガー」を開発し、販売したことがある。
海のない栃木県では、海がないゆえにサガンボとモロのみならず、寿司や刺身など海鮮料理を好む人が多く、回転寿司店の数が多い。
Panggang lan hiu

Bake and Sharkminangka salah sawijining jinis olahan arupapanganan cepat sajitradisional masakan Trinidad sing disiapake nggunakake roti lapis goreng, daging hiu lan bahan tambahan. Iki minangkapangananpanganan jalanan klasik sing didol ing pirang-pirang kios panganan lan toko masak ing saindengingTrinidad lan Tobago.
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Pamangsa

Pamangsautawaprédatoriku sajeniskéwansingmburu, nyekel, lan mangan kéwan liya. Kéwan sing diburu pamangsa karanmangsa.
Pamangsa racakékarnivora(pamangan daging) utawaomnivora(pamangan tetuwuhan lan kéwan liya). Pamangsa bakal mburu kéwan liya kanggo dipangan. Conto pamangsa ya ikusinga,macan,baya, lan iwakhiu.
헛제삿밥

헛제삿밥은대한민국의전통음식이며 흔히 쓰이는고추장대신간장과 함께 비벼먹는 일종의비빔밥이라고 할 수 있다. 헛제삿밥은 주로 여러 가지나물을 흰 밥 위에 놓아 구성한다. 또한 불에 구운 고기와전몇 가지도 함께 준비한다.
이 요리는조선 시대유학자들이 살면서 공부하기로 유명한 곳인경상도안동에서 비롯하였다. 헛제삿밥은 말 그대로 "헛(참되지 못한) 연간 제사를 위한 밥"을 뜻한다.
옛날에는 밥과 음식이 부족했기에조선 시대에 살았던 몇 명의 학자들이 헛제사를 위한 음식을 준비하여 헛제사를 열어 맛있는 제사음식을 즐겼다는 설이 있다. 또, 제사를 지내지 못했던 일반사람(상민)들이 헛제사를 열어 제사 음식을 즐겼다는 설도 있다.
1974~1976년 사이안동댐건설로 수몰위기에 처한 각종 문화재와 가옥들이 현재 안동 민속 박물관 근처로 옮겨졌고 일부 가옥에서 안동의 전통음식만을 팔도록 하면서 그 시기에 헛제삿밥이 처음 식당에 등장했던 것으로 보인다.
1978년안동시정책의 일환으로 다른 많은 식당에서도 헛제삿밥을 판매 함에 따라 본격적인 상품화가 시작되었다.
헛제삿밥 상차림에 포함된해산물은비타민과무기질이 풍부하여 건강에 이롭다.
숙주나물은 인체의 독소를 제거하고우울증, 신경과민,빈혈을 예방할 수 있다.
고사리는식이 섬유가 풍부하여 변비예방과 붓기를 가라앉히는 효과가 있다.
안동헛제삿밥과 비슷한 음식으로 대구헛제삿밥과 진주헛제삿밥을 예로 들 수 있다.
대구헛제삿밥은돔배기(상어고기)가 올라가는 것이 특징이며 진주헛제삿밥은 후식으로 진주유과와감주가 올라오는 것이 특징이다
말린 고사리는 물에 불린 후 물기를 꼭 짜고 기름에 볶아 소금으로 간을 한다. 시금치는 손질한 후 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐낸 후 물기를 꼭 짜고 소금으로 간을 하여 무친다. 콩나물은 대가리와 꼬리를 따 내어 정리한 후 기름에 볶다가 물을 둘러 익힌다. 도라지는 세로로 길게 찢은 후, 쓴맛을 제거한 다음 기름에 볶아 소금으로 간을 한다. 무는 굵직하게 채 썰어 기름에 볶다가 물을 둘러 익힌다. 이렇게 준비한 고사리·시금치·콩나물·도라지·무 등의 나물을 큰 그릇에 모두 담아 밥과 함께 낸다.
소고기를 넣은 육탕, 북어 등 어물을 이용한 어탕, 채소만으로 끓여낸 채탕 등을 올린다. 때로는 삼탕을 모두 같이 섞은 막탕을 내기도 한다. 육탕은 우선 무를 깍둑썰기를 하거나 나박썰기를 한다. 솥에 참기름을 두르고 소고기와 무를 볶다가육수를 부어 은근하게 끓인다. 이때 육수는 소고기의 사태나 양지를 찬물에 담가 핏물을 뺀 후 푹 삶은국물을 사용한다. 간은 소금과 국간장으로 하되 국물이 맑은 빛을 띠게 한다.
전은 주로 동태전·배추전·두부전 등을 올린다. 특히 배추전은 안동 지역의 대표적인 향토음식 중 하나로 제사뿐만 아니라 길사나 흉사, 그리고 간식에 이르기까지 어디에도 빠지지 않고 등장하는 전통음식이다. ‘배추적’이라고 부르는 배추전은 안동과 그 인접한 지역에서 즐겨 먹는데, 다른 전에서는 찾아보기 힘든 아삭한 식감을 자랑하는 별미이다. 다른 지역에서는 좀처럼 찾아보기 어렵다.
각 전을 만드는 방법은 다음과 같다. 동태전의 경우, 동태는 껍질을 벗기고 뼈를 발라낸 후 얇게 포를 뜬다. 소금을 살짝 뿌렸다가 밀가루를 앞뒤로 묻혀 기름을 두른 팬에 지져낸다. 배추전은 배추 줄기의 밑부분을 칼등으로 두드려 펴준 뒤 엷게 푼 밀가루 물을 앞뒤로 묻혀 기름을 두른 팬에 지져낸다. 두부전의 두부는 넓고 얇게 썰어 소금을 뿌려 둔다. 마른 천으로 물기를 제거한 후 기름을 두른 팬에 지져낸다.
재료를 길쭉길쭉하게 썰어 꼬치에 꿰어 구워낸 음식으로, 쇠고기산적·문어산적·상어산적 등을 올린다. 특히 상어와 문어는 안동 지역의 전통적인 향토음식이다. 안동은 바다와 인접하지 못하기 때문에 상어를 비롯하여 문어나 간고등어, 가오리 등과 같이 장기간 운반·보관하더라도 상하지 않고 보존이 가능한 생선류를 즐겨 먹었다. 이러한 생선류는 별미이기도 하거니와 중요한 단백질의 공급원이기도 했다.
상어고기는 토막토막 판다고 하여 돔베기라고도 부르는데, 제사에서 매우 중요한 생선이다. 문어 역시 안동 지역의 제사에서 절대로 빠져서는 안 되는 음식이다. 안동 지역 사람들은 문어는 한자로 글월문자[文]를 사용하기 때문에 선비의 정신에 부합되는 생선이라 생각했다. 유학을 숭상하고, 학자를 많이 배출한 안동이기에 문어가 가진 상징성은 더욱 중요하게 부각되었을 것이다. 각 산적을 만드는 방법은 다음과 같다.
간고등어·상어·가오리·방어·조기 등을 사용한다. 생선은 음복을 할 때에 조각조각으로 나누어 먹기 때문에 ‘토막고기’라고 부르기도 한다. 이중에서 특히 안동 간고등어는 상하지 않도록 왕소금에 절여 운반한 고등어이다. 예부터 “고등어 껍질에 밥을 싸먹으면 부자도 3년이면 망한다.”는 말이 전해질 정도로 비싸고도 맛있는 생선으로 여겨져 왔다. 먼저 깨끗이 손질한 간고등어를 김이 오른 채반에 놓고 쪄내거나 석쇠에 구워 낸다. 고등어 자체에 간이 되어 있으므로 따로 양념을 하지는 않는다.
Сельдевые акулы (семейство)

Сельдевые акулы, илиламновые акулы(лат.Lamnidae), — семействоакулотрядаламнообразных, распространённых по всемуМировому океану. Включает пять современных видов в трёх родах и много вымерших видов.
Название семейства образовано от названия родаLamna(греч.λαμνα— «сельдевая акула»).
Сельдевые акулы распространены в теплых и умеренно теплых водах Мирового океана. Все они ведутпелагическийобраз жизни. Эти акулы питаются рыбой,тюленями,морскими котиками,каланами, а также падалью. Кархародон и акулы-мако представляют угрозу для человека и нападают на пловцов. Сельдевые акулы размножаются яйцеживорождением.Атлантическаяилососёваяакулы являются объектами промысла из-за вкусного мяса.Акула-мако— один из объектовспортивного рыболовства.
Длина тела сельдевых акул колеблется от 1,5—3,5 м уатлантической сельдевой акулыLamna nasusдо 6 м убелой акулы. Отличительными признаками сельдевых акул служат серповидныйхвостовой плавник, наличие хорошо выраженного киля на хвостовом стебле и крупные зубы, имеющие шилообразную или пластиновидную треугольную форму. Торпедообразное тело этих акул свидетельствует о том, что они являются хорошими пловцами.
Акулы этого семейства имеют остроконечную морду, веретеновидное тело и пять паржаберныхщелей. Первыйспинной плавниккрупный, высокий, заострённый или немного закруглённый. Второй спинной и анальный плавники развиты незначительно. Представители ламновых имеют плотное телосложение и иногда вдвое превосходят по весу акул сравнимой длины из других семейств.
Сельдевые акулы — одни из наиболее быстрых акул.
Семейство включает пять ныне живущих видов в трёх родах:
Родственные связисовременных родов сельдевых акул по результатам исследованиямитохондриальной ДНК:
Сельдевые акулы —сестринская группагигантских акул(Cetorhinidae).
Flounder

Floundersare a group offlatfishspecies. They aredemersal fish, found at the bottom of oceans around the world; some species will also enterestuaries.
The name "flounder" is used for several only distantly related species, though all are in the suborderPleuronectoidei(familiesAchiropsettidae,Bothidae,Pleuronectidae,Paralichthyidae, andSamaridae). Some of the better known species that are important in fisheries are:
Larval flounder are born with one eye on each side of their head, but as they grow from the larval to juvenile stage throughmetamorphosis, one eye migrates to the other side of the body. As a result, both eyes are then on the side which faces up. The side to which the eyes migrate is dependent on the species type. As an adult, a flounder changes its habits andcamouflagesitself by lying on the bottom of the ocean floor as protection against predators.
Flounders ambush their prey, feeding at soft muddy areas of the sea bottom, near bridge piles, docks, and coral reefs.
A flounder's diet consists mainly of fish spawn,crustaceans,polychaetesand small fish.  Flounder typically grow to a length of22–60 centimeters (8+1⁄2–23+1⁄2in), and as large as 95 centimeters (37 in). Their width is about half their length.  MalePlatichthyshave been found up to 130 kilometres (70 nautical miles) off the coast of northern Sardinia, sometimes with heavy encrustations of various species ofbarnacle.
Fluke, a type of flounder, are being  farm raised in open water by Mariculture Technologies in Greenport, New York.
World stocks of largepredatory fishand large ground fish, includingsoleand flounder, were estimated in 2003 to be only about 10% of pre-industrial levels, largely due tooverfishing. Most overfishing is due to the extensive activities of the fishing industry.Current estimates suggest that approximately 30 million flounder (excludingsole) are alive in the world today.In theGulf of Mexico, along the coast ofTexas, research indicates the flounder population could be as low as 15 million due to heavy overfishing and industrial pollution.
مفلطح

المفلطحاسم مجموعة منالسمكالبحري، تعيش في قيعان الخلجان الرملية والطينية، وعلى طول سواحل معظم البحار. وهناك حوالي 300نوعمختلف من المفلطح. ويُجلب المفلطح الأوروبي من مياه شماليالنرويج، وجنوبًا حتىالبحر الأبيض المتوسط،والبحر الأدرياتيكي،والبحر الأسود. ويكثر فيبحر البلطيقحيث يعتبر غذاءً مهمًا. ويعيش المفلطح النجمي فيالمحيط الهادئالشمالي، في المنطقة الممتدة منكاليفورنياوألاسكافيالولايات المتحدة الأمريكيةإلىبحر بيرنغ،واليابانوكوريا. وهو سمك الصيد عمومًا على طول ساحل كاليفورنيا.
له جسم مضغوط لحد كبير، وعينان على جانب واحد من الرأس. ويتخذ جانب هذا السمك المتجه إلى أعلى لون قاع البحر الذي يعيش فيه. أما الجانب المواجه للقاع فيكاد يكون أبيض اللون. وعند فقس بيض المفلطح تخرج صغاره في البداية على شكل سمكة عادية. وبعد أن يصل طولها إلى نحو 1,5سم يصير الجسم مسطحًا، وتظهر العينان على جانب واحد من الرأس. وتتخذ أسماك المفلطح علامات تأتلف مع محيطها، فيمكن للسمكة أن تستلقي مختفية في قاع البحر، وهذا يسهل عليها اصطيادالروبيان. ويشكل صغار السمك غذاءها الأساسي من ضروب المفلطح، والداب، والهلبوت، والبلاَيِس. وهو ينتمي إلى فصيلةسمك موسىوالتُربوت.
دراق مبلط

الدُّراق المُبلَّطأوكعب الغزالأوالفلطحأوالطرفح او دانونة(الاسم العلمي:Prunus persica f. compressa) هو نوع من جنسالخوخ، وهي شبيهة بفاكهة الخوخ لكنها مسطحة الشكل، نشأت منطفرةلفاكهة الخوخ وذلكبالصين. ثم انتقلت إلى الولايات المتحدة في عام 1869.يزرع الدُّراق المُبلَّط بشكل رئيسي في المناطق المعتدلة، وتحتاج لنفس التربة التي تحتاجها فاكهتي الخوخ والنكتارين.
لا تختلف قيمة فاكهة كعب الغزال الغذائية عن القيمة الغذائية للخوخ العادي، إذ يحتوي كل 100 غرام من الخوخ على:
إليك قائمة بأهم الفوائد المحتملة للخوخ بأنواعه المختلفة، بما في ذلك فاكهة كعب الغزال :
قد يتسبب تناول فاكهة كعب الغزال أو الخوخ العادي بأضرار معينة لبعض الفئات، مثل:
سمكة موسى الشائعة

سمكة موسى الشائعةهونوعمنالأسماك المفلطحةفي فصيلةخوفعيات. إنها واحدة من أكبر الأسماك في جنس سمك موسى. تعيش في قاع البحر الرملي أو الموحل في شمال المحيط الأطلسي والبحر الأبيض المتوسط حيث غالبًا ما تغمر نفسها في الطبقة السفلية. الجانب العلوي بني-رمادي بينما الجانب السفلي أبيض. قد ينمو نحو 70 سـم (28 بوصة) . السمك مرغوب فيه لأنه يعد طعامًا للأسماك، حيث يُصاد في الغالب عن طريق الصيد بشباك الجر في قاع البحر.
قنفذ البحر

قُنْفُذُ البَحْرِأوالسَّفُّورُأوالسَّفُورُأوقنفذيات البحرأو القنفذيات البحريةينتمي إلى فصيلة قنافذ البحر وهو حيوان متوسط الحجم شائك شبه كروي مفلطح من الأسفل، والمنطقة المحيطة بالفم والأخرى المحيطة بالشرج رخويتان خاليتان من القشور والأشواك يكسو جسمه عدد كبير من الأشواك وهي نوعين طويلة مثبته فوق بروزات وردية، وقصيرة فوق بروزات دقيقة، ويوجد بين هذه الأشواك ذنيبات متحركة طولها مثل طول الأشواك، ويوجد حول فم القنفذ عشرة ذنيبات طويلة وظيفتها توصيل الطعام إلى الفم، والفم فيه مجموعة من الأسنان تأخذ ترتيبًا قميًا معينًا يسمى مصباح أو سطو،يقطن قنفذ البحر في جميعالبحاروالمحيطاتعلى أعماق متوسطة. يبلغ قطر صدفته الشائكة الكروية من حوالي 3 إلى 10 سنتيمتر ويتراوح لونها من الأسود إلى الرمادي والأخضر أو الأرجواني. يتحرك قنفذ البحر ببطء متغذيا علىالأشنياتويكون هو طعاما لكل منكلب البحروالأنقليسوغيرها من السوابح المفترسة. كما أن الإنسان يصطاد قنفذ البحر ويقدمبطارخهكمقبلات.
أبو بريص مفلطح الذيل الشائع

أبو بريص مفلطح الذيل الشائع(الاسم العلمي:Uroplatus fimbriatus) هوأبو بريصموطنهمدغشقر. يوجد في شرق مدغشقر وفي جزيرتينوسي بوهاراونوسي منغابي. يعيش هذا البرص فيالغابات الاستوائية المطيرة. يصل طوله الإجمالي إلى 330 مم.
ديدان مسطحة

الديدان المسطحةأوالعريضاتأوالديدان الشريطية(الاسم العلمي:platyhelminthes) هي الديدان التي تكون أجسامها مسطحة من الجهتين البطنية والظهرية، وتكون ثنائية التناظر (متناظرة من الجانبين)، وهي دودة خنثية لديها الأعضاء التناسلية الأنثوية والذكرية (الذكروالأنثىفيحيوانواحد)، الغشاء الخارجي الطبيعي يكون صلب (tegument)، ليس لهاجوف عامأوقناة هضمية،وأجهزتها العصبيةبسيطة. دورة حياتها تكون عادة معقدة وتكون ذاتمضيفينأو أكثر، ومعظمها منالطفيلياتالممرضة مثلالبلهارسياوالمتورقة الكبدية(Fasciola hepatica)والمتوارقة(Fasciolopsis)، ومنها كائنات حرة المعيشة مثلالمستورقات. وتعيش هذه الديدان فيالمستنقعاتوالبركوالأنهارأو علىالأشجارالميتة، وكذلك تعيش على الصخور وفي الماء المالح أو متطفلة على مخلوقات أخرى.وتختلف أطوالها من 1 ملم إلى عدة أمتار.
شعبةالديدانالمفلطحةعديمة التجويف الجسمي، لهاتناظر جانبي. يمكن تقسيم جسم هذه الديدان طولياً إلى جزأين متماثلين كل منهما صورة للآخر. وتعد خاصية التناظر الجانبي مرحلة أساسية في التكون؛ حيث تسمح لأجزاء من الجسم بتكوين أعضاء مختلفة. كما أن الحيوانات ذات التناظر الجانبي أكثر قدرة على الحركة من الحيوانات ذات التناظر الشعاعي.
وتضم شعبةالديدان المفلطحةأكثر من 20000 نوع. ويتراوح طولالديدان المفلطحةبينمترواحد إلى عدة أمتار، ولها جسم رقيق يشبه الشريط. كما تختلفالديدان المفلطحةعناللاسعاتوالإسفنجياتفي أن لها رأساً محدداً وأعضاء داخل أجسامها. الأولى تملك ماصّات فقط، أما الثانية فتملك خطاطيف أيضًا.
تعيش معظمالديدان المفلطحة«متطفلة» داخل حيوانات مختلفة، في حين يعيش بعضها الآخر في الماء العذب أو المالح أو المواطن البيئية الرطبة.
- خصائص الديدان المفلطحة :
تتميزفيسولوجياالديدان المفلطحة بالعديد من الخصاص والمميزات نذكر منها:
Flet

Fletest unnom vernaculaireambigu désignant enfrançaiscertainspoissonsmarins faisant partie de l'OrdredesPleuronectiformes, oupoissons plats. Des espèces appelées flets sont présentes dans deuxfamilles: lesPleuronectidaeet lesBothidae.
Ce sont des poissons plats qui prennent la couleur de leur environnement parmimétisme. Ils peuvent s'enfouir aussi dans le sable pour se camoufler. Ces poissons se nourrissent de petites créatures aquatiques :crevettes,mollusques,verset même de petits poissons. Ils attendent tapis dans le sable qu'une proie passe.
Le flet se confond souvent avec laplie(carrelet). Pour différencier les deux poissons, il suffit de repérer des tubercules épineux situés à la base des nageoires dorsales et anales. Ceux-ci sont présents chez le flet et absents chez la plie.
À l'éclosion, les flets ressemblent à tous les autres poissons. Mais plus ils grandissent, plus un œil se rapproche de l'autre. À l'âge adulte, les deux yeux sont du même côté. Adultes ils peuvent mesurer jusqu'à 0,9met peser environ 10 kilogrammes.
Le flet commun et le flet étoilé sont des poissons euryhalins, c'est-à-dire qu'ils sont capables de fréquenter des eaux de salinités variables.
Fleet

LaFleet(River Fleetenanglais) est une rivière deLondresqui, à l'origine coulait à l'ouest de laCityavant de se jeter dans laTamiseau niveau de l'actuelBlackfriars Bridge.
De 9kmde longueur, elle a été depuis recouverte à partir duXVIIIsiècle.
La rivière a donné son nom à une artère londonienne (Fleet Street) ainsi qu'à laprison de la Fleet.
Sonrégime hydrologiqueest ditpluvialocéanique.
Pleuronectidae

LesPleuronectidaesont unefamilledepoissons platsincluant notamment lesplies, leslimandes, lesfletset lesflétans.
Ce sont des poissons essentiellement marins et parfois estuariens ; on en trouve dans tous les principaux bassins océaniques du monde, y compris polaires, de la surface à plus de 1 000mde profondeur.
L'ensemble des poissons de ce taxon possède à l'âge adulte un corps aplati asymétrique avec les deux yeux sur un même côté de ce corps (généralement le côté droit). Le flanc pigmenté est capable de changer de couleur, dans des proportions parfois remarquables. Ils sont dépourvus de vessie natatoire. Les nageoires ne sont soutenues que par des rayons mous et aucune épine osseuse ; la nageoire dorsale s'étend jusqu'à la tête.
Presque toutes les espèces sont comestibles et exploitées commercialement.
SelonWorld Register of Marine Species(2 janvier 2024):
Ikan sebelah bundar

Terabus macan(Bothus pantherinus) atauikan sebelah bundar,adalahikan pipihyang ditemukan di SamuderaPasifikdanHindia.
Bothus pantherinusditemukan diLaut MerahdanTeluk PersiahinggaAfrika Selatan, hingga tenggaraAustraliadanJepang.
Ikan sebelah bundar adalah ikan yang sangat padat hingga 39 sentimeter (15 in) panjang, salah satuikan sebelah mata kiri, artinya mata kanan berpindah ke badan sebelah kiri. Sisi mata menunjukkan bintik hitam, bercak dan cincin. Satu bercak gelap yang lebih luas terletak di tengah bagian lurus gurat sisi. Jantan memilikisirip dadamemanjang yang memberi isyarat saat pacaran atau menunjukkanwilayahdan saat merasa khawatir.
Ikan sebelah bundar menggunakan warna untukmenyamarkandiri.Bothus pantherinusmemiliki warna kusam dan berbintik untuk menyatu dengandasar lautberbatu. Ia menunggumangsanyaberenang lewat. Di lain waktu, ikan sebelah merubah warna hampir tembus pandang untuk menghindaripredatorsaat berenang di dekat permukaan.
Terabus macan adalah spesies bentik yang hidup di dasar laut. Ia mendiami pasir berpasir atau berlumpur, dan dasar berlumpur di dataran terumbu bagian dalam. Seringkali sebagian terkubur di dalam atau di atas pasirlaguna,teluk, danterumbu karangyang terlindung, pada kedalaman 3–150 meter (9,8–492,1 ft) .
Ikan datar

Ikan dataratauIkan sebelah(Pleuronectiformes) adalah ordo ikan demersal bersirip kipas yang terkadang diklasifikasikan sebagai subordo dariPerciformes. Banyak spesiesnya yang kedua matanya terletak di satu sisi kepala. Beberapa jenisnya sering dijadikan sebagai ikan konsumsi sepertiIkan sebelah,Ikan turbot,Ikan halibut, dan lain-lain. Beberapa jenisnya juga dapat menyamarkan diri di dasar laut.
Ada yang mengatakan bahwa ikan ini adalah ikan nabimusa
Камбалообразные

Камбалообра́зные(лат.Pleuronectiformes)—отрядлучепёрых рыб. В состав отряда включают 772 вида, объединяемых в 129 родов; подразделяется на два подотряда, включающие 14 семейств.
Камбалообразные — донные рыбы, лежат и плавают на боку. Тело плоское, сильно сжато с боков, глаза расположены не по бокам головы, а смещены на одну её сторону.Плавательного пузырянет. Верхняя сторона рыбы пигментирована, нижняя — обычно белая.Личинкика́мбал первоначально плавают в толще воды, но в последующем, по мере перехода к донному образу жизни, их тело уплощается в боковом направлении, а глаза перемещаются на одну из сторон тела — верхнюю.
Камбалообразные — в основномхищныеи плотоядные рыбы. Питаются рыбами, доннымибеспозвоночными—ракообразными,моллюсками,червямии др. Размеры сильно варьируются: есть виды с длиной 6-7 см и весом несколько граммов, а самые крупные достигают 4,7 м и веса около 330 кг (белокорый палтус).
Камбалообразные широко распространены по морям земного шара. В России встречаются в моряхпалтусы(Hippoglossus) илиманды(Limanda). Камбалы мечут икру часто у берегов или на мелях. Плодовитость очень большая — до нескольких миллионов икринок. Специфическое семейство камбалообразных —циноглоссовые, или морские языки. Обладают листовидным или языковидным телом. Важный объект тралового промысла.
Слово «камбала» восходит кприбалтийско-финскимили с меньшей вероятностьюсаамскимязыкам (ср.фин.kampala, kampelo, kampela,кильд. саам.kāmbel,ижор.kampala,вод.kampela(в знач. «речная камбала»)).
Наиболее известная особенность камбалообразных — расположение глаз на одной стороне тела — долгое время вызывала споры, так как палеонтологам не были известныпереходныеископаемые формы. Это отсутствие «промежуточного звена» служило аргументомкреационистамв их спорах со сторонникамиэволюции.
В 2008 году аспирантЧикагского университетаМэтт Фридман опубликовал статью об открытии им нового видаHeteronectes chanetiиз нижнегоэоценаМонте-Болька, Италия. Эти рыбы представляют предковых камбал с неполным смещением глаз.
Речная камбала

Речная камбала(лат.Platichthys flesus) — видлучепёрых рыбсемействакамбаловых.
Эта рыба размножается в море, однако большую часть жизни проводит впреснойилисолоноватойводе.
Тело камбал сплющено. Оба глаза помещаются на одной, верхней, стороне тела. У большинства камбал глаза расположены на правой стороне.  Грудные плавники камбал расположены по обе стороны тела, один из них направлен вверх, а другой — вниз. Максимальная длина тела 60 см, обычно до 50 см. Масса тела — до 2,9 кг.
Обитает у побережьяСкандинавии,Центральной ЕвропыиСредиземного моряот границы прилива до глубины 55 м, а также в устьях рек и некоторых озёрах у побережья. Встречается от арктического побережья на севереНорвегиидо береговСеверной Африки. Может жить как в морской, так и в пресной воде. Речная камбала часто встречается в солоноватых водах морских заливов.
Речная камбала держится поодиночке, однако нанерестилищахсобирается в большие группы. Как правило, рыба «лежит на боку» в песке или иле, пропуская воду черезжабры, расположенные на верхней стороне тела.
Лучшую защиту речной камбале дает умение изменять цвет и приспосабливаться к окружающей среде. В нормальных условиях верхняя сторона тела камбалы коричневая, с жёлтыми, коричневыми или чёрными крапинками. Нижняя сторона тела камбалы белая реже белая с бурыми пятнами. В случае необходимости камбала меняет окраску и может приобрести цвет песка или придонного ила и даже покрыться пятнышками, становясь похожей на гальку. Окраска меняется в течение нескольких дней, поэтому рыба, чтобы лучше замаскироваться, закапывается в песок. Когда камбала плавает, она совершает своим плоским телом волнообразные движения вверх и вниз.Спиннойи брюшной плавники также могут участвовать в движении.
Питаетсямоллюсками,ракообразными,червямии другими животными.
У речной камбалы очень сильные зубы, и благодаря этому она может питаться животными, имеющими твердый панцирь, например в состав рациона входятсердцевидкиикрабы.
Половой зрелости достигает в возрасте 3—5 лет. Речная камбала нагуливается в пресной и солоноватой воде, однако размножается она в море. Нерест происходит на глубине 5—75 м.Нерест: с февраля по май (в зависимости от температуры воды).Плодовитостьколеблется от 200 тысяч до 2,5 миллионов икринок в зависимости от размера самок. Инкубационный период при температуре 2 °С продолжается около 30 дней. Икрапелагическая, диаметром 0,8—1,3 мм. Личинки пелагические, питаются мелкимипланктонными организмами. У личинок глаза расположены по обеим сторонам головы. Личинки камбалы имеют такое же симметричное строение тела, как и другие рыбы. По достижении длины 10 мм происходитметаморфози молодь переходит к придонному образу жизни.
Желтопёрая камбала

Желтопёрая камбала́, иликамбала-червонец, илижелтопёрая лиманда, иликолючая лиманда(лат.Limanda aspera) — видлучепёрых рыбсемействакамбаловых.
Крупная камбала, достигает в длину 49 см и массы 1.7 кг. На глазной стороне вдоль спинного и анального плавников проходит узкая чёрная полоска. Слепая сторона белая, спинной и анальный плавники снизу жёлтые с голубовато-серым краем и белыми концами лучей.
Широко распространена, обитает в морях северной частиТихого океана, проникая по азиатскому побережью доПусана, по американскому до островаВанкувер, на севере заходит вЧукотское море.
Ведёт придонный образ жизни. Держится у берегов на глубине 15—80 м, преимущественно над песчаными грунтами. Зимой отходит от берегов на большие глубины, держась преимущественно на 250—400 м.
Основу рациона составляютракообразные,моллюски,червиимелкие рыбы.
Это ценный промысловый вид.
Камбаловые

Ка́мбаловые, илиправосторо́нние ка́мбалы(лат.Pleuronectidae), — семействолучепёрых рыботрядакамбалообразных.
Глаза у представителей семейства расположены на правой стороне головы, это так называемые правосторонние камбалы. Однако у некоторых видов встречаются и левосторонние (реверсивные) формы. Брюшные плавники симметричны, с узким основанием. Икринки не содержат жировой капли, плавающие, развиваются в верхних слоях или в толще воды. У пяти видов икра придонная.
В состав семейства включают 60 видов в 23 родах:
Камбала, Каспарс

Каспарс Камбала(латыш.Kaspars Kambala; род.13 декабря1978(1978-12-13),Рига,СССР) —латвийскийпрофессиональныйбаскетболисти боксёр, играет на позицияхцентровогоитяжёлого форварда.
Четыре года учился вУниверситете Невады в Лас-Вегасе, после чего играл в таких профессиональных клубах, как «Эфес Пилсен», «Реал Мадрид»,УНИКСи «Фенербахче». «Енисей» стал первым клубом, с которым Камбала заключил контракт после отбытия двухлетней дисквалификации (в декабре 2006 года Камбала был дисквалифицирован после того, какдопинг-тестпоказал наличие в его крови метаболитовкокаина).
За время отлучения от баскетбола Камбала успел осуществить мечту детства и выйти набоксёрскийринг. Он дебютировал в качестве боксера-профессионала 11 января 2008 года вЛас-Вегасеи за неполный год успел провести четыре боя в Лас-Вегасе, выиграв три и один сведя вничью. Спустя 11 лет 23 марта 2019 вернулся в ринг и победил белоруса Александра Няхайчика.
В составенациональной сборной Латвиииграл начемпионатах Европы2001,2003и2009годов.
Двухцветная камбала

Двухцве́тная ка́мбала(лат.Kareius bicoloratus) — видлучепёрых рыбиз семействакамбаловых, единственный в родеKareius.
Крупная камбала, достигает в длину 50 см. Может прожить до 12 лет.
Обитает в умеренных водах северо-западной частиТихого океана, отЯпониидоКурильских островов,Сахалина,Кореи, СеверногоКитаяиТайваня. Морская рыба, но может заходить в опреснённые и даже пресные воды.
Донный вид, обитающий на песчаных и илистых грунтах в прибрежных районах на глубине до 150 метров.
Основу рациона составляют зообентосные организмы, такие какбокоплавы,двустворчатые моллюски,ракообразныеиполихеты.
Ценный промысловый вид.
Halibut

Anghalibut(Ingles:halibutohalibutt) ay isang uri ngisdang-lapadmula sa pamilya ng mgatatampal(Pleuronectidae) na nasa kanan ang mga mata.  Hinango ang pangalan nito mula sa Ingles nahaly(holyobanal) atbutt("pisang isda"), na tinawag na ganito dahil sa karaniwang kinakain ito tuwing banal na mga arawa.Namumuhay ang halibut sa mga karagatan ng HilagangPasipikoat sa HilagangAtlantiko.  Mataas ang pagturing dito bilang pagkaing isda.  Mayroon apat na mga uri ang isdang dagat na ito, na pinakamalalaki sa mga kasapi ng pamilya ng mga isdang tatampal.
May kayumangging kulay ang halibut at matitibay na mga ngipin sa magkabilang mga gilid ng panga.  Lumalangoy ang halibut papunta sa mas palalim na bahagi ng katubigan habang lumalaki at tumatanda.  Matatagpuan ang pinakamatatanda sa lalim na 3,000 mga talampakan.  Dalawa sa mga ito, anghalibut ng PasipikooHippoglossus stenolepisat anghalibut ng AtlantikooHippoglossus hippoglossus(kapwa nasa pamilyang Pleuronectidae), na parehong namumuhay sa hilagang mga karagatan, na kapwa lumalaki na may 9 na mga talampakan at tumitimbang ng may 500 mga libra o mahigit pa.  Mas maliliit ang laki ng dalawa sa natitira pang mga uri(nasa mga pamilyangCarangidae,Paralichthyidae, atPsettodidaeang mga "halibut" na ito).
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