Granja

Unagranja(dellatíngranica, ‘granero’) ochacra(delquechuačhakra), es un terreno rural en el cual se ejerce laagriculturao lacría de ganado, ya sea este menor o mayor. Una granja incluye las diversas estructuras, dedicada a la producción y gestión de alimentos (producción dehortalizas,granosoganado),fibrasy, cada vez más,combustible. Es la base en la producción dealimentos.
En el mundo hay unos 570 millones de explotaciones agrícolas, la mayoría de las cuales son pequeñas y familiares. Las pequeñas explotaciones con una superficie inferior a 2 hectáreas explotan alrededor del 1% de las tierras agrícolas del mundo, y las explotaciones familiares comprenden alrededor del 75% de las tierras agrícolas del mundo.​
Las explotaciones agrícolas modernas de los países desarrollados están muy mecanizadas. EnEstados Unidos, el ganado puede ser criado engranjas, tierrasy terminado en corrales de engorde y la mecanización de la producción de cultivos ha supuesto una gran disminución del número de trabajadores agrícolas necesarios. EnEuropa, las explotaciones familiares tradicionales están dando paso a unidades de producción más grandes. EnAustralia, algunas explotaciones son muy grandes porque la tierra no puede soportar una alta carga ganadera debido a las condiciones climáticas. En los países menos desarrollados, las pequeñas explotaciones son la norma, y la mayoría de los habitantes de las zonas rurales son agricultores de subsistencia que alimentan a sus familias y venden los excedentes en el mercado local.
Las granjas pueden ser de propiedad y estar operados por un solo individuo, por unafamilia, comunidad, corporación o unaempresa. Una granja puede ser una de cualquier tamaño, desde una fracción dehectárea, a varios miles de hectáreas.
La agricultura ha sido innovada en múltiples puntos y lugares diferentes de la historia de la humanidad. La transición de las sociedades decazadores-recolectoresa las sociedades asentadas,agrícolasse denominaRevolución Neolíticay comenzó hace unos 12.000 años, cerca del inicio delHoloceno​ hace unos 12.000 años.​ Fue la primera revolución agrícola del mundo históricamente verificable. La agricultura se extendió desde Oriente Medio hasta Europa y, hacia el 4000 a. C., los habitantes de la parte central de Europa utilizabanbueyespara tirar de arados y carros.​ Los cambios posteriores en las prácticas agrícolas humanas fueron provocados por laRevolución Agrícola Británicaen el sigloXVIII, y laRevolución Verdede la segunda mitad del sigloXX.
La agricultura se originó de forma independiente en diferentes partes del mundo, a medida que las sociedades decazadores-recolectorespasaban a producir alimentos en lugar de capturarlos. Es posible que comenzara hace unos 12.000 años con la domesticación del ganado en elCreciente Fértilde Asia occidental, a la que pronto siguió el cultivo de cosechas. Las unidades modernas tienden a especializarse en los cultivos o el ganado más adecuados para la región, y sus productos acabados se venden para el mercado minorista o para su posterior procesamiento, y los productos agrícolas se comercializan en todo el mundo.
Lasgranjas comercialesestán destinadas a la cría deganado. Losestablosse utilizan para operaciones principalmente involucradas en el entrenamiento de loscaballos. Una granja que se utiliza principalmente para la producción delechey productoslácteoses unagranja de productos lácteos.
También existengranjas de peces, denominadas piscifactorías, que crían peces en cautiverio como una fuente de alimento.
Unagranja escuelaes un establecimiento donde se imparten conocimientos relacionados con la cría de animales.
La ganadería lechera es una clase de actividad agropecuaria en la que se crían hembras devacunos,cabrasu otrosmamíferospor suleche, que puede ser procesada in situ o transportada a unalecheríapara su procesamiento y eventual venta al por menor. Hay muchas razas de ganado que pueden ser ordeñadas algunas de las que mejor producen incluyenHolstein,Norwegian Red,Kostroma,Brown Swiss, entre otras.​
En la mayoría de los países de Occidente, una instalación lechera centralizada procesa la leche y los productos lácteos, como lanata, lamantequillay elqueso. En Estados Unidos, estas lecherías suelen ser empresas locales, mientras que en elhemisferio surlas instalaciones pueden estar dirigidas por empresas muy grandes de ámbito nacional o transnacional).
Las explotaciones lecheras suelen vender los terneros machos para carne de ternera, ya que las razas lecheras no suelen ser satisfactorias para la producción comercial decarne. Muchas explotaciones lecheras también cultivan su propio pienso, que suele incluirmaíz,alfalfayheno. Estos alimentos se suministran directamente a las vacas o se almacenan ensilospara utilizarlos durante la temporada de invierno. Se añaden suplementos dietéticos adicionales a la alimentación para mejorar la producción de leche.​
Las granjas avícolas se dedican a la cría depollos(ponedoras de huevos o pollos de engorde),pavos,patosy otrasaves de corral, generalmente para obtener carne o huevos.​
Una granja de cerdos es aquella que se especializa en lacría de cerdoso porcinos paratocino, jamón y otros productos del cerdo. Pueden ser en libertad, intensivas, o ambas.
El control y la propiedad de las granjas ha sido tradicionalmente un indicador clave de estatus y poder, especialmente en lassociedades medievalesagrarias europeas. Ladistribuciónde la propiedad de las granjas ha estado históricamente muy ligada a laforma de gobierno. Elfeudalismomedieval era esencialmente un sistema que centralizaba el control de las tierras de cultivo, el control de la mano de obra agrícola y el poder político, mientras que la primitivademocraciaestadounidense, en la que la propiedad de la tierra era un requisito previo para el derecho al voto, se basaba en caminos relativamente fáciles para la propiedad individual de las explotaciones agrícolas. Sin embargo, la gradualmodernizaciónymecanizaciónde la agricultura, que aumenta enormemente tanto la eficiencia como las necesidades de capital de la misma, ha conducido a explotaciones agrícolas cada vez más grandes. Esto ha ido generalmente acompañado de la desvinculación del poder político de la propiedad de las explotaciones.
En algunas sociedades (especialmentesocialistaycomunista), laagricultura colectivaes la norma, con la propiedad gubernamental de la tierra o la propiedad común de un grupo local. Especialmente en las sociedades sin una agricultura industrializada generalizada, son comunes la agricultura de arrendamiento y laaparcería; los agricultores pagan a los propietarios por el derecho a utilizar las tierras de cultivo o ceden una parte de las cosechas.
La agroindustria es la explotación realiza por empresas a nivel industrial, y el campo de estudio de las​cadenas de valoren laagricultura​ y laBioeconomía,​
en cuyo caso también se denomina bionegocio​​ o bioempresa. 
El objetivo principal de la agroindustria esmaximizar el beneficiomientras que la agrultura sostenible satisface las necesidades de los consumidores de productos relacionados conrecursos naturalescomo labiotecnología, granjas,alimentos,silvicultura,pesquerías,combustible, yfibra- generalmente con la exclusión de recursos no renovables como laminería.​​
Los estudios sobre el crecimiento y el rendimiento de las empresas agrícolas han descubierto que las empresas agrícolas de éxito son rentables internamente y operan en entornos económicos, políticos y físico-orgánicos favorables.  Son capaces de expandirse y obtener beneficios, mejorar la productividad de la tierra, la mano de obra y el capital, y mantener sus costes bajos para garantizar la competitividad de los precios del mercado.​
La agroindustria no se limita a losagricultura. Abarca un espectro más amplio a través de lasistema de agronegociosque incluye el suministro de insumos, elañadido de valor, la comercialización, elespíritu empresarial, la microfinanciación, laextensión agrícola, entre otros.
En algunos países comoFilipinas, la creación y gestión de empresas agroindustriales requiere la consulta conagricultores registradossi se alcanza un determinado nivel de operaciones, capitalización, superficie de tierra o número de animales en la explotación.
El equipamiento agrícola ha evolucionado a lo largo de los siglos desde simples herramientas de mano como la azada, pasando por equipos tirados por bueyes o caballos como elaradoy la reja, hasta la moderna maquinaria altamente tecnificada como eltractor, laempacadoray lacosechadoraque sustituyen lo que era una ocupación altamente intensiva en mano de obra antes de larevolución industrial. En la actualidad, gran parte del equipamiento agrícola utilizado tanto en las pequeñas​ como en las grandes explotaciones está automatizado (por ejemplo utilizando la agricultura guiada por satélite).​
A medida que los nuevos tipos de equipos agrícolas de alta tecnología se han vuelto inaccesibles para los agricultores que históricamente arreglaban sus propios equipos, la revista Wired informa de que hay una creciente reacción,​ debido sobre todo a que las empresas utilizan la ley depropiedad intelectualpara impedir que los agricultores tengan el derecho legal de arreglar sus equipos (o acceder a la información que les permita hacerlo).​ Esto ha animado a grupos comoOpen Source Ecologyy Farm Hack​ a empezar a haceropen source hardwarepara la maquinaria agrícola. Además a menor escalaFarmBot​ y la comunidad deRepRapde código abiertoimpresora 3Dhan comenzado a poner a disposición herramientas agrícolas de código abierto de niveles de sofisticación cada vez mayores.​