Burger King

Burger King, parfois abrégé en son sigleBK, appeléHungry Jack'senAustralie, est une chaîne derestauration rapidequi compte plus de 18 800 lieux de ventes dans 100 pays, dont les deux tiers auxÉtats-Uniset beaucoup auCanada. Ses principaux concurrents sontMcDonald'setKFC.
En Australie, les 300 restaurants Burger King portent le nom deHungry Jack's.
Le siège social de Burger King est situé à 5505 Blue Lagoon Drive,Miami-Dade County, enFloride, près deMiami, le lieu d'origine du restaurant.
Burger King est, depuis 2014, une filiale du groupeRestaurant Brands Internationalbasée àToronto, auCanada.
Le premier restaurant de la chaîne est ouvert àJacksonville, enFloride, en 1953 sous le nom d'Insta-Burger Kingpar Keith J. Kramer et Matthew Burns. Les deux hommes avaient précédemment visité le premier établissementMcDonald's, lancé par les frèresRichard et Maurice McDonaldàSan Bernardino, enCalifornie. C'est lors de cette visite que Keith J. Kramer et Matthew Burns ont découvert le succès du système mis en place par les frères McDonald.
James McLamoreetDavid Edgerton, deux étudiants de laSchool of Hotel Administrationde l'Université Cornell, ont ouvert plusieurs franchises d'Insta-Burger Kingà Miami à partir de 1954. Ils ont créé leWhopper, lehamburgersignature de l'enseigne. Lorsque les fondateurs de la chaîne, Keith J. Kramer et Matthew Burns, rencontrent des problèmes financiers, James McLamore et David Edgerton rachètent les droits d'exploitation. Ces derniers renomment l'enseigneBurger Kinget mènent une politique de multiplication des restaurants franchisés à travers lesÉtats-Unis.
L'expansion internationale commence en 1963 parSan Juan, la capitale dePorto Rico.
En 1967, Burger King est achetée par laPillsbury Company, elle-même rachetée par l'entreprisebritanniqueGrand Metropolitanen 1988.
En 1969, il ouvre son premier restaurant du Canada àWindsor, enOntario.
En 1989, la franchise acquiert de nombreux points de vente de son rival britanniqueWimpyquand sa société mère achète la marque àUnited Biscuitset l'intègre à Burger King, accentuant encore plus sa présence dans le pays. Alors que des restaurants Wimpy existent encore en 2010 (indépendamment de Burger King), ils n'ont plus la même présence que par le passé (le marché étant maintenant dominé par Burger King et surtout McDonald's).
En 1997, Grand Metropolitan fusionne avecGuinnesspour former la compagnieDiageo.
En 2002, Burger King est racheté par les fonds de placements Texas Pacific,Bain CapitalLLC etGoldman SachsCapital qui ont acheté les trois quarts des actions pour 1,5 milliard de dollars américains.
En 2010, Burger King estn4 de la restauration rapide aux États-Unis, derrière McDonald's,SubwayetWendy's. En septembre de la même année, la chaîne est achetée par le fonds américano-brésilien3G Capitalpour la somme de 4 milliards de dollars.
Endécembre 2011, Burger King a ouvert son premier restaurant auMaghreb, dans le centre commercialMorocco MalldeCasablancaauMaroc, il ouvrira ensuite àFèsau Borj Fez-Mall, dans la capitaleRabatau quartierAgdalet au quartier Hay Riyad. Le6et dernier restaurant a ouvert ses portes en mai 2014 à lacorniche de Casablanca.
En août 2014, Burger King annonce l'acquisition deTim Hortons, une chaîne de restauration rapide canadienne, pour 11,5 milliards de dollars, créant une société ayant une capitalisation de 18 milliards de dollars et un chiffre d'affaires de 23 milliards de dollars. Dans le cadre de cette acquisition, Burger King déplace son siège social àOakvilleau Canada, au travers d'un procédé appeléinversion. L'ensemble de l'opération se déroule sous les auspices d'unSPACcréé par le fondsPershing Square Capitalet son dirigeant,Bill Ackman.
En 1980, Burger King ouvre son premier restaurant français àParis, sur l'avenue des Champs-Élysées. C'est également l'année où arriventQuicketMcDonald'sdans l'hexagone. En 1995, Burger King ouvre àCharleville-Mézièresdans lesArdennes.
En 1997, Burger King quitte la France pour faible rentabilité, en fermant 39 restaurantsdont 23franchisés. Les causes de cet échec seraient que trop peu de restaurants furent ouverts, ne bénéficiant pas d'économie d'échelle, et que Paris fut très privilégié par les ouvertures.
Le22 décembre 2012, le premier restaurant du retour de l'enseigne en France ouvre ses portes à l'aéroport Marseille Provence. Ce dernier est depuis fermé. Le deuxième restaurant ouvert en France se trouve sur l'aire d'autoroute Reims Champagne Sud en juillet 2013.
Le26 septembre 2013, le groupe italienAutogrill, premier exploitant de la marque en France avant 2014, annonce l'ouverture d'un établissement à Paris le16 décembre 2013dans le centre commercial de lagare Saint-Lazare.
Le26 novembre 2013, unecoentrepriseavec le fonds britannique Bridgepoint, nommée « Burger King France », est formée avec leGroupe Bertranddans le but d'ouvrir entre 350 et 400 restaurants en France à moyen terme, afin de viser 20 % du marché du hamburger. Le groupe français possède 77 % de lamaster franchise(en)pour la France et la Belgique. Le19 mars 2014le groupe Bertrand annonce l'ouverture de 25 restaurants en France pour l'année 2014.
Un des plus grands restaurants de la marque en France a ouvert ses portes le 18 octobre 2014 à Paris dans le quartier Alésia sur plus de 1 000m.
Le Groupe Bertrand ouvre 21 restaurants en France en 2014 et réalise unchiffre d'affairesde plus de100 millionsd'euros pour cette même année.
Le15 avril 2014, après l'échec de 1997, le premier restaurant Burger King France deMartiniqueouvre ses portes dansl'aéroport Aimé CésairedeFort-de-France. Cet événement marquera officiellement le retour de l'enseigne dans les Antilles Françaises. Une dizaine de mois après, c'est Dillon qui a droit à son restaurant, rue Kerlys.
Ennovembre 2024, Burger King lance avecKFC, les « BFF Burgers ». Burger King commercialise en France métropolitaine la version viande grillé à la flamme (Ainsi qu’un version viande veggie) pendant trois semaines. Cette année là, la France reste le premier marché de Burger dans le monde.
Le11 novembre 2015, leGroupe Bertrandannonce officiellement que Burger King France rachèteQuick. Tous les restaurants Quick de France deviendront progressivement des Burger King, mais son enseigne serait conservée auLuxembourg, enBelgiqueet hors Europe. Burger King France devrait alors acquérir 419 nouveaux restaurants en France. En 2019, ils abandonnent cette initiative et en 2021, le groupe cède Quick à HIG Capital.
En France, la société exploitante est Burger King Restauration, filiale de Burger King France, elle-même filiale duGroupe Bertrand. Elle est dirigée par Jérome Tafani depuis juin 2016. Elle exploite en direct, plus de 61 établissements.
En 2016, la sociétéQSRPannonce le rachat deQuickBelgique-Luxembourg auprès dugroupe Bertrandet informe de son ambition à transformer progressivement ses 101 restaurants (92 en Belgique, 9 au Luxembourg) sous l'enseigne Burger King.
En décembre 2017, Burger King compte 6 restaurants en Belgique : un àAnvers, un àCharleroi, un àNamur, un àAuderghemen région bruxelloise, un àBrugeset un àLiège.
En 2018, Burger King compte 6 restaurants au grand-duché de Luxembourg.
En 2019, Burger King ouvre ses portes àVerviers.
En 2021 , durant laPandémie de Covid-19, un Burger King ouvre ses portes àTournai.
En août 2017, Burger King lance enRussieun programme de fidélisation de ses clients avec une monnaie virtuelle, leWhopperCoin, s'appuyant sur la technologieblockchain. En 2018, une publicité sexiste de la marque est au cœur d'une polémique. L'entreprise est par la suite contrainte de présenter ses excuses.
À la suite de l'invasion de l'Ukraine par la Russie en 2022, Burger King a tenté de fermer tous les restaurants de la marque implantés en Russie sans y parvenir.
Le premier Burger King d'Afrique subsaharienne a ouvert le 9 mai 2013 auCap, enAfrique du Sud.
En 2015, Burger King ouvre deux restaurants àAbidjanenCôte d'Ivoirevia la franchise Servair filiale d'Air France, dans le centre commercial PlaYceMarcoryet un autre à l'aéroport Félix Houphouët-Boignyd'Abidjan. Il s'agit de la première implantation de Burger King enAfrique tropicale.
Burger King a ouvert son premier restaurant en Afrique du Sud au1semestre 2013, en partenariat avec le groupe sud-africainGrand Parade Investments, qui va créer une coentreprise avec elle.
La joint-venture Burger King South Africa (BKSA), dont Grand Parade est l'actionnaire majoritaire, aura « les droits exclusifs de développer la marque Burger King dans le pays ».
Le premier restaurant a ouvert auCap, a indiqué à l'AFP Alisha Sadler-Almeida, porte-parole de Grand Parade, un fonds d'investissement spécialisé dans les loisirs.
Il y aura un nombre substantiel de restaurants en Afrique du Sud.
À l’occasion de l'ouverture du centre commercial PlaYce Marcory deCFAO,Servair Abidjanannonce officiellement à travers un communiqué transmis, l’ouverture d’un restaurant Burger King en Côte d’Ivoire le 15 décembre 2015.
Avec cette implantation à Abidjan, la filiale ivoirienne du leader français et3acteur mondial de la restauration et des métiers de la logistique du transport aérien assure donc une première en Afrique de l’Ouest.
Burger King a décidé de s’implanter en Afrique de l'Est, dans l'un des pays du désert subsaharien, l’Éthiopie. Cette succursale de la chaîne de restauration rapide a ouvert le 22 décembre 2016 àAddis-Abbeba.
La chaîne est aussi présente auMarocet compte en 2017 plusieurs restaurants dans sept villes du pays : six àCasablanca, trois àMarrakech, sept àRabatet  quatre àTanger, et un àMeknès,Fès,El JadidaetBeni Mellal,   . La chaîne se développe également sur le réseau autoroutier marocain via un partenariat avec le groupeVivo Energy, titulaire de la licenceShelldans le Royaume.
Le 5 septembre 2019, le ministère du Commerce signe l’autorisation d'ouvrir cinq restaurants Burger King enTunisiepar Omar Jenayah, ces cinq premiers établissements seront gérés par la société tunisienne Tunisia Fast Food Company (TFFC). Le 17 décembre 2019, un arrêté est signé. Le premier restaurant ouvrit le 25 juillet 2020 au Mall of Sousse.
La mascotte duBurger Kings'appelleThe King. Elle est représentée comme unroibarbu vêtu d'habits royaux, avec unecouronne. Elle apparaît surtout dans les publicités télévisées aux États-Unis.
Depuis 2003, elle est jouée par un acteur costumé portant unmasquede plastique avec une expression joyeuse figée. Cela l'a rendue célèbre dans la culture populaire américaine, car beaucoup de spectateurs trouvaient son apparence grotesque et effrayante (l'ancienne version duBurger Kingétait un homme sans masque et avec une vraie barbe).
Plusieurs ONG environnementales dénoncent en 2017, l'implication de Burger King dans ladéforestation en Amérique du Sud, implication liée à un manque d'exigence de la société envers sesfournisseurs. Selon l'ONG américaineMighty Earth, Burger King vendrait dans ses restaurants de la viande provenant d'animaux alimentés avec dusojaproduit en Amazonie, et dont la monoculture intensive est à l'origine de la destruction de laforêt amazonienne.
L'associationL214manifeste en octobre 2021 devant le siège français de Burger King afin d'encourager la chaîne à se détourner de certaines pratiques d’élevageet d’abattage. Les poulets destinés aux plats de la marque sont élevés à vingt-deux par mètre carré ; lorsque arrive leur abattage, ils sont suspendus par les pattes et leurs organes écrasent leurs poumons.