davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Coddle

Coddle(sometimesDublin coddle;Irish:cadal)is anIrish dishwhich is often made to use up leftovers. It most commonly consists of layers of roughly slicedpork sausagesandrashers(thinly sliced, somewhat-fattyback bacon) with chunkypotatoes, slicedonion, salt, pepper, and herbs. Traditionally, it can also includebarley.
Coddle is particularly associated withDublin, the capital of Ireland.It was reputedly a favourite dish of the writersSeán O'CaseyandJonathan Swift,and it appears in several references to Dublin, including the works ofJames Joyce.
The dish isbraisedin thestockproduced by boiling the pieces of bacon and sausages. The dish is cooked in a pot with a well-fitting lid in order to steam the ingredients left uncovered by the broth.Sometimes raw sliced potato is added, but traditionally is eaten with bread.The onlyseasoningsare usuallysalt,pepper, and occasionallyparsley.
The name comes from the verbcoddle, meaning to cook food in water below boiling (seecoddled egg), which in turn derives fromcaudle, which comes from the French term meaning ‘to boil gently, parboil or stew’.
Because coddle is seen as particular to Dublin, and because of its unappetising appearance to those who have not seen it before, many Dubliners are defensive of the dish.As with other controversial national dishes such ascasu martzu,escargotorhákarl, enthusiasts take the revulsion of the uninitiated as a point of pride—in particular, many coddle enthusiasts see browning the sausages as an unacceptable cop-out.
Egg cup

Anegg cuporeggcup, sometimes called anegg server, is an item oftablewareused for serving and holdingboiled eggswithin their shell. Egg cups have an upwardlyconcaveportion to hold the egg and a flat-bottomed base. Egg cups can be made from a variety of materials, includingbakelite, glass, plastic,porcelain,pottery, various metals, wood, or a combination of two materials, such asceramicand wood.
An early silver egg cup was found in the ruins ofPompeii.
Egg cups are collectible items. Collecting egg cups is calledpocillovy.
Eggslut

Eggslut(stylized aseggslut) is a sandwich restaurant chain with locations inLos Angeles,Las Vegas,Tokyo,Seoul,Kuwait,London,SingaporeandHong Kong, known for its signature dish "The Slut", acoddled eggon pureed potatoes, as well as their egg sandwiches.It was founded byAlvin Cailan.
Eggslut's name refers to the popular phrase which developed among foodies in the mid-2000s that describes people who serve every dish topped by an egg.
In March 2017, Eggslut temporarily opened a pop-up concept store at Chefs Club Counter restaurant inNolita, New York. Eggslut opened its first international store in the UK (7 August 2019),its second in Tokyo, Japan (13 September 2019),and its third international location in Seoul, South Korea (10 July 2020).Both locations are franchise owned.SPC Group, a South Korean franchisor of Paris Baguette, and master Korean franchisee of Dunkin Donuts, Baskin Robbins, Jamba Juice, and Shake Shack, has the rights to Eggslut in several countries.The brand also opened its first store in Singapore on 9 September 2021 at Scotts Square.In February 2025, the Eggslut store in Hong Kong announced its closure the same month; it had been operating there since 2022.
The restaurant's name has been included in a list of risqué names byKCETandThe New York Times, with Eli Altman stating that having a boring name may mean that an advertisement doesn't attract attention.Samuel Muston wrote that "Eggslut" falls into a category of "quirky" restaurant names, but that "the collision of the word 'egg' and 'slut' doesn't exactly encourage the appetite".
TheGrand Central Marketin Los Angeles was named as one of the top ten new U.S. restaurants byBon Appétitfor 2014, and Eggslut is mentioned.
Kukus rendam

Dalammemasak,kukus rendamataucoddlingmakanan adalah teknik memasak dengan memanaskan bahan pangan di dalam air yang dijaga tepat di bawahtitik didihnya.Di masa lalu, resep ini hanya diperuntukkan pada buah ,namun belakangan ini istilah tersebut biasanya hanya diterapkan padatelur.Kukus rendam berbeda dengan penceluran karena bahan kukus rendam tidak langsung dimasukkan ke dalam air panas, melainkan di piring kecil yang diletakkan di bak air panas.Prosesnya bisa dilakukan dalam panci biasa atau panci berisi air, baik di atas kompor atau diletakkan di dalam oven,atau melalui penggunaan alat khusus seperti "pengukus rendam telur" (awalnya dikenal sebagaipipkin). .Teknik pemanggangannya mirip dengan pembuatantelur panggang, bedanya pembuatan telur panggang tidak harus menggunakan penangas air.
Membandingkan teknik memasak kukus rendam dengan merebus telur utuh, proses kukus rendam memakan waktu lebih lama karena penggunaan suhu memasak yang lebih rendah, namun menghasilkan telur yang lebih empuk.
수란 (가수)

수란(본명:신수란,1986년7월 15일~ )은대한민국의가수로베일리 슈(Baily Shoo)라는 예명으로도 활동한 적이 있다. 2014년 7월에는엘레나(Elena)라는 다른 예명으로 에피(EFFY / 김하영)와 로디아(LODIA)라는 여성 듀오로 싱글 《I GOT A FEELING》을 발매하기도 했다. 2014년 첫 싱글 앨범 《I Feel》로 데뷔 후힙합,R&B씬을 이끄는 뮤지션들 사이에서 내공있는 보컬리스트로 인정받았다. 2015년 두번째 싱글 《Calling in Love》은 해외 음원 전문 사이트 최고의 케이팝에 이름이 올라가 많은 주목을 받았다. 최근 중독성있고 흥겨운 비트의 《땡땡땡》 음악적 센세이션을 일으킨 《떠날랏꼬》로 관심을 끌었다. 개성강한 보이스와 폭발적인 가창력은 물론 힙합, R&B,팝등 폭넓은 음악 스펙트럼으로 대중들에게 많은 기대를 받고있다.방탄소년단슈가가 프로듀싱한 곡 '오늘 취하면'은 발매 직후 음원차트 1위를 기록하며 인기를 끌며 본격적으로 유명해졌다. 그리고 독특한 음색과 창법에 프로듀싱 능력 덕분에 "여자자이언티"라는 별명을 가지고 있다.
밀리언마켓

밀리언마켓(Million Market)은대한민국의 연예기획사이다.
2018년 10월 2일SM 엔터테인먼트에 인수되어 자회사가 되었다.뒤 이어 10월 22일에는빌스택스가 설립한 ATM Seoul을 인수하여 쿠기와빌스택스가 합류하였다.
IAB 스튜디오

IAB 스튜디오(IAB Studio)는 대한민국의 래퍼빈지노를 비롯 김한준, 신동민 등으로 구성된 7인조 팀 및 스튜디오이다.2013년 빈지노의 싱글 "Dali, Van, Picasso"의 아트워크를 시작으로 아트워크 및 설치 미술 작업을 하였으며 2014년부터 스튜디오로서 설립하였다. 팀의 이름인 "IAB"는 "I've Always Been"의 약자이다.
IAB스튜디오는빈지노를 비롯, 그의 친구들인 김한준, 신동민이 모여 결성하였다. 팀의 이름인 "IAB"는 "I've Always Been"의 약자로, "항상 그래왔듯, 앞으로 변함없이" 라는 의미와 함께 어린시절부터 지내온 세 사람의 정체성을 담았으며 팀의 키워드는 아날로그이다.
아트워크 디자인 및 설치 미술, 협업, 브랜딩을 하는 팀은 2013년 빈지노의 싱글 "Dali, Van, Picasso"의 아트워크를 시작으로Up All Night EP, 〈어쩌라고 (So What)〉 등 빈지노의 주요 아트워크를 담당하였고 또한 무대 연출도 기획하였다. 공개적으로 알려진 것은, 2015년 3월 10일 빈지노는Mnet《4가지쇼 시즌2》에 출연하여 방송을 통해 팀에 관한 소개, 작업실 및 작업 모습 등 공개하며 알려지기 시작하였다.이어 2015년 5월 22일,유튜브를 통해 'IAB 라이브' 공개를 시작으로 동시에 공식 홈페이지를 런칭하였다. 이어 10월 19일, 빈지노의 싱글 "Break" 뮤직비디오에 출연하기도 하였다.
이후, 빈지노 뿐만이 아니라수란,에디 킴등 다른 아티스트의 아트워크를 전담하였다. 2016년 4월 25일에는 공식인스타그램을 개설하였다.2016년에는빈지노의 정규 음반12의 머천다이즈를 비롯, 아트워크 뿐만 아니라롯데빼빼로,던힐등 기업과의 협업을 진행하기도 하였고,9월, 대림미술관 디라운지에서 전시회 《IAB INSIDE》를 가졌다.2017년에는 공식 홈페이지를 개편하였고 머천다이즈를 판매하기도 하였다. 이어 강동석, 권하율, 차슬아를 비롯한 3명의 멤버가 합류하여 6인조가 되었다.
슈가 (래퍼)

슈가(Suga,본명:민윤기,한국 한자:閔玧基,1993년3월 9일~)는 대한민국의래퍼이자작사가,작곡가,프로듀서이며, 대한민국의보이 그룹BTS(방탄소년단)의 리드 래퍼를 맡고 있다.
2017년에는 BTS의 래퍼 라인 중에서는 처음으로 타 래퍼 앨범 프로듀싱에 참여하여 수상하였고, 2016년에는 Agust D 명의로 첫 솔로믹스테이프인 《Agust D》를 공개하였다. 그리고 2020년에는 두 번째 믹스테이프 《D-2》를 공개했다. 마지막으로 2023년에 세 번째 앨범이자 정규 1집 《D-DAY》를 공개하며 Agust D 3부작을 마무리했다. BTS(방탄소년단)의 주요 음악 프로듀서 중 한 명인 그는 2018년 한국저작권협회(KOMCA) 정회원으로 승격되며, 2024년 5월 기준 169곡이한국음악저작권협회에 등록되어 있다.《BTS(방탄소년단)》와 《라인프렌즈》가 함께 만든 캐릭터인 《BT21》 중에서 슈가는 《슈키(SHOOKY)》라는 캐릭터를 직접 디자인했다.
슈가(민윤기)는1993년3월 9일대한민국대구직할시북구태전동에서 태어나 성장했다.대구태전초등학교,관음중학교를 졸업했으며, 2010년강북고등학교2학년 재학 시절빅히트 엔터테인먼트의 ‘힛잇(HIT IT)’ 1기 전국 오디션에서 준우승을 차지한 계기로 상경하였고,서울압구정고등학교로 전학하여 2012년 2월에 졸업하였다.글로벌사이버대학교방송연예학과를 졸업하고한양사이버대학교 대학원광고미디어 MBA에서 석사학위를 취득했다.슈가는 어린 시절스토니 스컹크와에픽하이와 같은 힙합 음악을 추구하는 아티스트를 보고 힙합에 본격적으로 빠져들게 됐고,초등학교 6학년 때부터 음악 가사를 쓰고MIDI를 다루기 시작했다. 17세 무렵 레코딩 스튜디오에서아르바이트를 하면서 작곡, 편곡을 익혔고, 그 덕분에 녹음 장비와 음향 장비를 능숙하게 다룰 수 있게 되었다고 한다.방탄소년단멤버로 데뷔하기 전에 《글로스(Gloss)》라는 이름으로 언더크루 활동을 했으며,2010년 18세 때에 힙합크루 D-TOWN의 일원으로5·18 광주 민주화 운동을 기리는 곡 《518-062》를 만들었다. "518"은 광주민주화운동이 벌어진 5월 18일을, "062"는 광주광역시 지역번호를 뜻하며, 이 노래의 랩은 D-TOWN의 리더였던 낙션이 담당했다.
예명인 슈가(Suga)는 여러 가지의 추측이 있는데슈팅가드(shooting guard)라는 단어의 첫 번째 음절에서 따왔다는 추측과 피부가 설탕처럼 하얘 SUGAR의 달달함은 힙합과 맞지 않아 R를 뺐다는 추측도 있다. 슈팅 가드는 그가 학창 시절 농구부에서 했던 포지션이다.일산에서 언더 래퍼로 활동하다 제일 먼저방탄소년단의 멤버로 합류한RM과광주출신의 댄서제이홉과 함께 빅히트 연습생으로 트레이닝을 받았다. 이후진,정국,뷔,지민이 합류했다.2013년 6월 13일, 슈가는엠넷《엠카운트다운》을 통해방탄소년단멤버로서 공식적으로 데뷔했으며,하루 전인 6월 12일에 데뷔 싱글 앨범인 《2 COOL 4 SKOOL》을 발매했다.뛰어난피아노연주 실력을 자랑하며힙합과알앤비음악을 주로 다루고 있고,방탄소년단의 수많은 곡에 작사와 작곡, 프로듀싱으로 참여하고 있다.
슈가는 RM 다음으로 합류한 방탄소년단의 멤버이다.
슈가는 2016년 8월 16일Agust D라는 이름으로사운드클라우드를 통해 동명의믹스테이프를 발표했다.그는 이 프로젝트를 상업 스튜디오 앨범으로 공개하지 않기로 결정했으며, 이를 “일종의 프레임 워크에 갇혀있는 느낌”이라고 묘사했다.레코드에서, 그는 우울증과 사회 공포증에 대한 그의 투쟁과 같은 문제에 관해 논의했다. 그는 "Agust D" "the last" 같은 솔로 곡들을 냈고미국 음악 전문 매체 퓨즈 티비(FUSE TV)가 선정한 올해 최고의 믹스테이프 20개 중 하나로 선정됐으며 “아이돌로서의 유명세와 암울한 내면에 대한 고군분투가 담긴 믹스테이프로 자신만의 새로운 페르소나를 창조해냈다”는 평가를 받았다.같은 해 말 그는 방탄소년단의 두 번째 정규 앨범 《WINGS》에서 자전적인 이야기를 녹여낸 〈First Love〉라는 솔로 곡을 발표했다.
슈가는 2017년 4월 27일 발매된수란의 싱글 앨범 《WINE》의 타이틀곡 "오늘 취하면"을 프로듀싱했다. 그는 이전에 자신의 믹스 테이프에서 싱글과 함께 작업 한 적이 있다. 2018년에는이소라의 노래 《신청곡》에서 작곡과 피처링에 참여하였다.이 곡은가온 디지털 차트에서 2위를 기록하였고, 2017년 12월 2일멜론 뮤직 어워드에서 알앤비/소울 부문상을 수상하였으며,또한 슈가는 핫트렌드상을 수상했다.
2018년 2월 28일 미국빌보드가 발표한 3월 3일자 최신 차트에 따르면 슈가는 2년 전믹스테이프를 발매할 당시 쓴Agust D라는 이름으로 새롭게 떠오르는 아티스트의 순위를 확인할 수 있는 빌보드 이머징 아티스트 차트에서 46위를 기록하며 처음으로 이름을 올렸다.뿐만 아니라 동명의믹스테이프역시 빌보드 월드 앨범 차트에 3위로 진입했으며 빌보드 히트 시커 앨범 차트에도 5위로 동시 진입했다. ‘히트시커 앨범 차트’는 신인 가수들의 앨범을 대상으로 순위를 정하는 차트이다. 이외에도 전 세계에서 방탄소년단의 명성이 높아지면서 최근 아이튠즈와 스포티파이에 등록 된 그의 음악을 찾아 듣는 팬들이 급증했고, 이에 《Agust D》는 전 세계아이튠즈앨범 차트 1위에 오르며 역주행 신화를 쓰게 되었다.
2020년 4월 27일, 슈가는아이유와 디지털 싱글 '에잇(eight)'을 발표했다.
2020년 5월 6일, 아이유와 공동참여한디지털 싱글《에잇》을 공개했다. 이 곡에서 슈가는 프로듀싱과 피쳐링을 맡았다.
2020년 5월 22일, 슈가는 Agust D 명의로 자신의 두번째 믹스테이프 《D-2》를 공개했다.
나팔관

나팔관(喇叭管,영어:fallopian tube)은난소에서부터 자궁-난관 접속부를 통해자궁에 이르는 표면에 섬모가 나 있는 두 개의 아주 가느다란 관이다.난관(卵管),자궁관(子宮管),수란관(輸卵管)이라고도 한다.
나팔관은 자궁 양 쪽의 뿔 부분에 하나씩 붙어있다. 각각은 자궁관술이라고 하는 부분을 끝으로 난소에 근접한다.
나팔관은 난소와 직접 연결되어있지 않고복강(본질적으로 배 안쪽)에 트여있다. 그래도 복강과 질 바깥쪽 공간을 통해 직접 상통한다.
인간의 경우, 나팔관은 7 - 14cm정도의 길이를 갖고 있다.
나팔관 중 하나가 없을 경우, 정상적인 나머지 하나가 수정란을 자궁으로 옮기는 경로가 된다.
나팔관은 난소로부터 자궁에 이르기까지 네 부분으로 나뉜다:
나팔관은 3 개의 층으로 구성되어 있다:
나팔관은 움직일 수 있기에, 골반의 움직임을 찍은 저속촬영영상에서도 움직임을 관측할 수 있다.
해부도에서 보이는 자궁각으로부터 난소까지 뻗은 나팔관의 모습은 적어도월경 주기동안에 보이는 대부분의 모습과는 거리가 있으며, 때로는 심지어 나팔관끼리 겹쳐지거나, 자궁 위에 얹히기도 한다.
난자가 난소에서 발달중일 때, 난자는난포라 불리는 주머니에 싸여 있다.
난자가 성숙기일 때 난포와 난소의 벽은 파열되어, 난자가 난소를 빠져나가 나팔관으로 들어가도록 한다. 그곳에서부터 관 안쪽의 섬모의 움직임에 밀려자궁으로의 여행이 시작된다. 이 여정은 몇 시간 혹은 몇 일이 걸리기도 한다. 만일 난자가 나팔관에 머무르는 동안수정이 이뤄지면, 수정란은 자궁에 도착하는대로 자궁내막에 착상되어임신의 시작을 알리게 된다.
때때로 수정란이자궁이 아닌 나팔관에 착상되는 경우가 있는데, 이는자궁외 임신, 혹은 "자궁관 임신"이라고 한다.
나팔관은수정관을 비롯한 남성의 어떠한 기관과도 상동 관계가 아니다.
수정란은 배우자들을 내보내기 위한 두 쌍의 관을 갖고 있는데, 한 쌍(뮐러관)은 여성일 경우 나팔관과 자궁,질로 발달하게 되고, 다른 한 쌍(중간콩팥관)은 남성일 경우 발달하여부고환과 수정관이 된다.
보통은 이들 중 한 쌍만 발달하게 되고, 나머지 한 쌍은 퇴화하여 사라진다.
골반염은 나팔관에 나쁜 영향을 미칠 수 있는데, 이는 난관폐색을 유발할 수 있다. 나팔관암은 나팔관의상피를 따라 발생할 수 있는 드문 경우의 종양이다. 이 암은 때로 난소암이라 오진되기도 한다.하지만, 난소암과 나팔관암의 치료법에는 큰 차이가 없다.
나팔관의 적출 수술은 난관 절제라고 부른다. 양 쪽의 나팔관 모두를 적출하는 수술은 양측 난관 절제라고 한다. 나팔관의 적출과 하나 이상의 난소 적출이 병행되는 수술은 난관난소절제술이라고 한다. 난관폐색을 복원하는 수술은 난관성형술이라 한다.
Gatot

Gatot(gathot) adalah penganan kukus, dibuat darigaplekyang disayat kecil-kecil memanjang kemudian direbus dan dicampur dengangula, dimakan dengan parutankelapa.
Gatot merupakan penganan tradisional khas masyarakatJawayang populer di wilayahJawa Tengah,Jawa TimurdanDaerah Istimewa Yogyakarta. Penganan ini berasal dariKabupaten Gunung Kidul,Daerah Istimewa Yogyakarta.
Gatot penganan tradisionalJawaasliKabupaten Gunung Kidulterdokumentasi dalamSerat Centhini(Ensiklopedia Makanan Tradisional Jawa) yang diterbitkan pada abad ke-18M.
Gatot biasanya dimakan dengan sayuran sebagai pengganti nasi. Penganan ini menjadi makanan yang sangat favorit bagi masyarakat Gunungkidul karena rasanya yang manis, lezat, dan gurih.
Dalam Sejarah Nya, Gatot sering disajikan dalam acara adat dan memiliki nilai budaya yang tinggi.
Sebagai bagian dari warisan kuliner Jawa, gatot tetap dipertahankan dan dilestarikan hingga kini.Banyak keluarga yang masih membuat gatot secara tradisional,meneruskan resep dan cara pembuatan dari generasi ke generasi.
Proses pembuatan gatot memakan waktu yang lumayan lama, dari proses fermentasi ketela dengan cara dijemur sampai muncul jamur hasil permentasi ini berupa geplek kemudian gaplek ini direndam selama dua malam sampai ketela tersebut kenyal, setelah itu ditiriskan, dicuci, dan diambil kulit arinya, kemudian dipotong-potong kecil-kecil dan direndam selama satu malam.setelah direndam kemudian dikukus selama dua jam dan biasanya ditambahkan di tambahkan gula merah, garam, dan kelapa agar membuat makanannya terasa manis dan gurih. Agar lebih memperenak rasanya dan memperindah teksturnya ditambahkan dengan kelapa yang telah diparut.
Gatot memiliki kandungan gizi yang sangat banyak yang tidak kalah dengan makan pokok lainnya seperti beras, tiwul, dan nasi jagung, kandunganasam aminoatau protein dalam gatot lebih besar dibanding dengan bahan pembuatannya (kayu). Hal ini terjadi karena keberadaan jamur yang memproduksi protein dari bahan pati ubi kayu sehingga gatot merupakan suatu makan yang kaya akan gizi dan dapat di jadikan sebagai makan pokok penganti beras.
Kolang-kaling

Kolang-kaling(buah atap) adalah nama camilan kenyal berbentuk lonjong dan berwarna putih transparan dan mempunyai rasa yang menyegarkan. Kolang kaling yang dalambahasa Belandabiasa disebutglibbertjesyang secara harafiah berarti "benda-benda licin kecil" ini dibuat dari biji pohonaren(Arenga pinnata) yang berbentuk pipih dan bergetah.Untuk membuat kolang-kaling, para pengusaha kolang kaling biasanya membakar buah aren sampai hangus, kemudian diambil bijinya untuk direbus selama beberapa jam. Biji yang sudah direbus tersebut kemudian direndam dengan larutan air kapur selama beberapa hari sehingga terfermentasikan.
Kolang-kaling memiliki kadar air sangat tinggi, hingga mencapai 93,8% dalam setiap 100 gram-nya.Kolang kaling juga mengandung 0,69 gramprotein, 4 gramkarbohidrat, serta kadar abu sekitar satu gram dan serat kasar 0,95 gram. Selain memiliki rasa yang menyegarkan, mengonsumsi kolang kaling juga membantu memperlancar kerja saluran cerna manusia. Kolang-kaling merupakan salah satu buah khas dalam bulanRamadanyang disajikan dalam bentuk kolak dan es buah.
Kandungan karbohidrat yang dimiliki kolang kaling bisa memberikan rasa kenyang bagi orang yang mengonsumsinya, selain itu juga menghentikan nafsu makan dan mengakibatkan konsumsi makanan jadi menurun, sehingga cocok dikonsumsi sebagai makanan diet.Kolang-kaling juga bermanfaat untuk mengobati nyeri sendi dan mengandung kalsium sama dengan tulangsapi.Kandungan mineral seperti protasium, iron, kalsium mampu menyegarkan tubuh dan memperlancar proses metabolisme tubuh.
1. Pemilihan buah berkualitas
Pemilihan buah sangat penting dalam menentukan kualitas produksi nantinya. Biji kolang-kaling tidak bisa terlalu tua ataupun terlalu muda.
2. Perebusan buah
Setelah pemilihan buah dilanjutkan dengan proses perebusan. Perebusan berguna untuk menghilangkan getah pada buah, yang dikenal sangat gatal dan korosif
3. Pengupasan buah
Untuk mengambil biji dilakukan pengupasan menggunakan pisau kecil
4. Pemipihan dan masa fermentasi kolang-kaling
Biji kolang kaling akan dipipihkan menggunakan alat tertentu. Dan kemudian direndam menggunakan kapur sirih dan air bersih untuk memulai proses fermentasi
Uli

Uli (Jadah)adalah makanan yang dibuat berasketan, pandan, dan santan dengan cara dikukus. Uli dibentuk dengan cara dipotong rapi setelah dingin. Saat dikonsumsi, uli bisa dimakan dengan oncom, gula pasir, atau kelapa yang disangrai. Variasi lain dari uli adalahtape uli, yaitu uli yang dimakan dengantapedariketan.
Jadahblondoadalah jadah yang disajikan dengan blondo dan banyak ditemukan di daerahSolo. Cara pembuatannya adalah dengan cara mengukus beras ketan dengan parutan kelapa. Jika sudah matang, adonan tersebut akan ditumbuk hingga halus dan disajikan saat sudah dingin. Blondo adalah ampas dari santan yang dimasak hingga mengeluarkan minyak berbentuk gumpalan-gumpalan kecil di mana pengolahannya membutuhkan waktu berjam-jam.
Jadah tempe adalah jadah yang disajikan bersama tempe dan banyak ditemui di daerahYogyakarta. Tempe yang disajikan adalah jenis tempe bacem sehingga akan menimbulkan cita rasa manis dan gurih ketika disantap.Awalnya jadah tempe adalah makanan tradisional biasa dan dijual di daerah Kaliurang dan diperkenalkan pertama kali pada 1950-an oleh mbah Carik atau Sastro Dinomo. Makanan ini menjadi dikenal oleh masyarakat luas ketikaSri Sultan Hamengkubuwono IXmencicipi jadah tempe. Ternyata Beliau menyukainya dan sering mengutus pengawalnya untuk membeli jadah tempe ke Kaliurang. Sejak saat itulahJadah tempe menjadi terkenal dan menjadi makanan khas Yogyakarta hingga sekarang.
Jadah mantenadalah kue tradisional Yogyakarta yang terbuat dari ketan, santan, dan daging, bisa suwiran ayam ataupun sapi, sebagai isian, lalu dibungkus dengan telur dadar dan sekilas mirip kue lemper. Di wilayah lain, kue ini juga dikenal dengan nama semar mendem dengan penyajian tanpa dijepit tusuk sate.
Jadah bakar adalah jadah yang dibakar untuk menambah rasa gurih akibat proses pembakaran di atas arang. Setelah dibakar, jadah disajikan bersama serundeng atau parutan kelapa sangrai yang telah dicampur dengan bumbu rempah dan gula jawa.Selain ditaburi sserundeng, juga terdapat variasi lain seperti di siramkan madu, parutan kelapa dengan gula atau juga jadah yang direndam baceman sebelum dibakar sehingga menghasilkan rasa yang manis gurih sekaligus.
Nyeplok endhog

Nalikamasak, panganankoddleyaiku panas ing banyu sing disimpen ing sangisore titik sing wis umob .Biyen, resep njaluk woh kodhe,nanging ing jaman saiki istilah kasebut biasane mung ditrapake kanggo endhog sing dikodhog .Proses kasebut ditindakake ing wajan utawa panci biasa, utawa liwat nggunakake piranti khusus kayata "coddler endhog" (asline dikenal minangkalabu).
Tembungcoddleberkembang saka jeneng omben anget, " caudle ", lan pungkasane asale saka tembung Latin kanggo omben anget,calidium.Mbandhingake teknik masak coddling karo nggodhok nalika endhog utuh, proses coddling mbutuhake wektu luwih suwe amarga nggunakake suhu masak sing luwih murah, nanging ngasilake endhog sing luwih alus.
Coffee jelly

Coffee jelly(コーヒーゼリー,kōhī zerī)is ajelly dessertflavored withcoffeeandsugar.Although once common inBritishandAmericancookbooks, it is now most common inJapan, where it can be found in most restaurants andconvenience stores. Coffee jelly can be made using instant mix or from scratch. It is served in restaurants and cafés. Coffee jelly is also frequently used inbubble tea/coffees.
Recipes for coffee jelly appear in cookbooks published in England as early as 1817.The earliest recipes call for coffee to be mixed with calves' foot jelly and sometimes call forisinglassor other clarifiers.After the introduction of packaged gelatin, most recipes call for the gelatin to be dissolved in the hot coffee and then molded.
In the early 20th century coffee jelly was promoted as a healthier alternative to hot coffee, as it was thought the gelatin would absorb excess acid in the stomach.
Jell-Olaunched a short lived coffee gelatin mix in 1918,but the dessert never gained widespread popularity outside of New England. Today, coffee jelly may still be found in Rhode Island, Massachusetts and other New England states.Durgin-Parkrestaurant in Boston, which opened in 1827, still offered coffee gelatin made with leftover coffee from the previous day as of 2016.
Japanese coffee jelly was developed during theTaishō period(1912–1926)in imitation of European molded jellies. It appealed to modern young men with tastes for Western fashion and rose in popularity along with café culture.Coffee jelly has remained popular in Japan and is still widely available.Starbuckslaunched a coffee jellyfrappuccinoin Japan in 2016.
Coffee jelly is made from sweetened coffee added toagar, a gelatinous substance made fromalgaeand calledkantenin Japanese.It may also be made fromgelatinrather than agar, which is more common in European and American cuisine.
It is often cut into cubes and served in a variety ofdessertdishes and beverages. Cubes of coffee jelly are sometimes added tomilkshakes, at the bottom of anice cream float, or to garnish an ice creamsundae. Coffee jelly is often added to a cup of hot or iced coffee, withcreamandgum syrupadded.Condensed milkis poured over cubes of chilled coffee jelly in a bowl.
Coffee jelly has appeared numerous times in the manga and anime seriesThe Disastrous Life of Saiki K., in which it is the main character Saiki K's favorite food.
Kusuo Saiki

Kusuo Saiki(Japanese:斉木 楠雄,Hepburn:Saiki Kusuo)is a fictional character and the protagonist in the Japanese manga seriesThe Disastrous Life of Saiki K.created by Shūichi Asō. He is a high school student at PK Academy and possessespsychicabilities.
The first appearance of Kusuo Saiki was in theone-shot mangaSpecial One-Shot: The DiPSIster of Psychic Saiki Kusuo, published August 16, 2010.
Kusuo Saiki typically has pink hair, of which he was born with, wears green glasses, and has two antenna-like "limiters" in his head. Saiki wears his glasses to stop his power ofturning people into stoneand wears his limiters to limit his psychic powers.He also wears invisible gloves due to having psychometry as his psychic power.
Saiki, despite his extraordinary powers, is reserved, wishes to be left alone, and level-headed.He shows little-to-no emotion due to his psychic powers. His favorite food is sweets, especiallycoffee jelly;Saiki also has an extreme fear of bugs, such ascockroaches. Despite Saiki's wish to be left alone, he has many friends, including Riki Nendo, Kaido Shun, Kokomi Teruhashi, and Aiura Mikoto. Saiki's catchphrase, "yare yare"(やれ やれ), translates to "good grief" or "what a pain."
Despite both of his parents being normal people, Saiki has numerous psychic powers and special abilities.
The power to view objects or people anywhere. Saiki must cross his eyes in order to use it.
The power to disguise other people. For example, in the episode were Saiki and his class go to the beach, he disguises Reita Toritsuka to appear as Himself so Kokomi Teruhashi would think its him.
The power to turn himself invisible for ten minutes. If touched, he becomes visible again.
The power to bring about energy just by thinking.
The power to know what other people are thinking. Saiki can also use telepathy to talk to people without speaking aloud. He can not read the minds of tiny lifeforms or people of low intelligence.
The power to transport himself to other places, One disadvantage is that if he has already teleported he has to wait 3 minutes to teleport again.
Kusuo Saiki most notably appears in the mangaThe Disastrous Life of Saiki K.and its anime adaptation, but also appears in other media, such as theNetflixexclusive animeThe Disastrous Life of Saiki K.: Reawakened, the live-action adaptation of the mangaPsychic Kusuo, crossover fighting gameJ-Stars Victory VS,and a cameo inAssassination Classroom.
^"Ch." is shortened form for chapter and refers to a chapter number ofThe Disastrous Life of Saiki K.manga. "OS Ch." refers to a chapter in the one-shot version ofThe Disastrous Life of Saiki K.
Gelatina de café

Lagelatina de café(コーヒーゼリー,Kōhī zerī)es un popular postre a base degelatinasaborizado conazúcarycafé.​​ A pesar de ser un postre con orígenes enInglaterrayEstados Unidos, actualmente se ha popularizado enJapón, donde se le puede encontrar en la mayoría de los restaurantes y tiendas de alimentos. La gelatina de café puede elaborarse a partir de un preparado instantáneo o desde cero. Se sirve en muchos restaurantes y cafés, y a veces forma parte de los almuerzos de los estudiantes servidos en las escuelas públicas de Japón.
Las recetas de gelatina de café más antiguas aparecen en libros de cocina publicados enInglaterraen 1817.​​ Las primeras recetas requerían que el café fuese mezclado con gelatina de hueso molido y, algunas veces, mezclado concolapiscisu otros clarificadores.​ Después de la introducción de la gelatina envasada, la mayoría de las recetas simplemente indicaban que la gelatina fuera disuelta en café caliente y luego traspasar la mezcla a un molde.​
A principios del sigloXX, la gelatina de café pasó a ser considerada como una alternativa más saludable que el mismo café, puesto que se pensaba que la gelatina absorbía el exceso de ácido en el estómago.​
La compañía Jell-O lanzó la gelatina de café en 1918,​ pero el postre nunca ganó mucha popularidad fuera deNueva Inglaterra. Hoy en día, la gelatina de café aún se puede encontrar enRhode Island,Massachusettsy otros estados de Nueva Inglaterra. El restaurante Durgin-Park en Boston, el cual abrió sus puertas en 1827, todavía ofrece gelatina de café hecha con café sobrante del día anterior.​
La gelatina de café japonesa se desarrolló durante laera Taishō(1912-1926) a imitación de las gelatinas moldeadas europeas. Apeló a los jóvenes modernos con gusto por la moda occidental y se hizo popular junto con la cultura del café. La gelatina de café ha seguido siendo popular en Japón y se encuentra ampliamente disponible en el país.Starbuckslanzó un frappuccino de gelatina de café en Japón en el año 2016.​​
La gelatina de café japonesa se hace con café endulzado añadido aagar, una sustancia gelatinosa hecha a base de algas y llamadakantenen japonés. También tiende a agregárselecrema de natapor encima. En las recetas europeas y americanas, se usa gelatina tradicional en lugar de agar.
A menudo se corta en cubos y se sirve en una variedad de postres, platos y bebidas. Los cubos de gelatina de café a veces se añaden a batidos, en la parte inferior de un refresco a la crema, o para decorar un heladosundae. La gelatina de café también se añade a menudo a una taza de café caliente o helado, con crema de leche y jarabe añadido a la preferencia de cada uno. En otro plato rudimentario, laleche condensadase vierte sobre los cubos de gelatina de café fríos en un recipiente, y se come con una cuchara.
Crema bávara

Lacrema bávara,crème bavaroise, o simplemente elbavaroiso enEspaña, labavaroise(delfrancésbavaroisen masculino, bávaro, ybavaroiseen femenino, bávara, significando 'de Baviera')​ es unpostrefrío de origenfrancésque suele llevargelatina,crema inglesaynata montada.
Es una invención deMarie-Antoine Carème, o de un chef anterior.​ Se le dio el nombre a comienzos del sigloXIXporBavierao lo más probable en la historia de laalta cocina, que haya sido por un distinguido visitantebávaro, como unWittelsbach.
Generalmente losbavaroissuelen hacerse con toda clase de frutas, incluidas las tropicales como el mango o la piña, pero existen versiones con café, chocolate o licores:​
Parfait

Parfait(pronunciadoAFI:[paʁfɛ]) es una palabra francesa que significa literalmente "perfecto" y viene a denominar a un tipo depostreheladoinventado en 1894.​  El postre es similar a labomba heladay a menudo se elabora en el mismo molde.​ En lagastronomía norteamericanase entiende como una combinación defrutasyheladoque se suele servir en vasos alargados y generalmente dispuesta en capas claramente visibles.
El típico parfait está hecho de una base de pâte à bombe (preparación francesa consistente en yemas másalmíbara 121 °C ) y crema batida a 3/4. Puede saborizarse conlicores,café,chocolate,praliné, etc. La utilización de gelatina es opcional, y generalmente se evita. Si decide usarse la proporción es del 1%.
La versión norteamericana tiene crema batida, helado, puede llevar gelatina,granola, nueces, fruta fresca o enlatada y licor.
Valparaíso (Antioquia)

Valparaísoes unmunicipiodeColombia, localizado en la subregiónSuroestedel departamento deAntioquia. Limita por el norte con los municipios deFredoniayLa Pintada, por el este con eldepartamento de Caldas, por el sur con el municipio deCaramantay por el oeste con el municipio deTámesis.
Valparaísoera tierra indígena. En sus comienzos estuvo habitada por tribus de nombreCaramanto, derivadas de la gran familia de loscatíos, las cuales huyeron de estas comarcas del suroeste de Antioquia bajo el fuego de los conquistadores. Más precisamente su primeros pobladores fueron tribusCartama, descendientes de los citadosCaramanto. Estas tribus, todas al parecer, guerreros y no guerreros, abandonaron el territorio a la llegada de los españoles.
Un poco antes de 1864, el pequeño caserío situado en esta comarca había recibido el nombre deEl Hatillo. Poco más adelante,José María Ochoarebautizó el poblado con el nombre actual,Valparaíso, en memoria de laciudad chilenade igual nombre. Aquel año, la Asamblea de Antioquia crea el municipio con la misma denominación.
La primera capilla deValparaísola construyó un sacerdote deCaramanta, quien iba al caserío a celebrarmisacada quince días. En 1919 un incendio acabó con esa vieja iglesia de madera que fue reemplazada por otra, que para colmo quedó destruida nuevamente en un terremoto en 1961.
Valparaísovive de la agricultura. En la actualidad, se están cambiando los cultivos de café por mora, cardamomo, espárragos y heliconias o platanillos. La ganadería también es una forma de subsistencia, y hay quienes saben cómo sacarle el mejor provecho a cada vaca con productos como laGelatina de Pata, que es uno de los productos tradicionales de la región.
Si alguien quisiera estudiar el municipio deCaramanta, vería como, en 1825,Gabriel Echeverri, Alejo Santamaría y Juan Uribe Mondragónadquirieron tierras baldías de las regiones conocidas hoy con ese nombre,Caramanta, comprometiéndose a fundar poblaciones en la región. Así, en 1834Juan Uribe Mondragóny sus herederos se quedaron con el territorio que hoy corresponde aValparaíso.
Se comunica por carretera con los municipios deFredonia,Santa Bárbara,CaramantayTámesis.
Nombres antiguos del municipio:El Hatillo y El Paraíso.Comunidades indígenas: ComunidadEmberáChamí, que habita la vereda La Graciela a 4 km de la cabecera municipal.
Aparte de suCabecera municipal.Valparaísoestá compuesto con las siguientesveredas:
La Placita, Comuna La Virgen, La Paz, Playa Rica, La Miel, El Libano, San José, El Pescadero, La Bocana, Parcelacion Montenegro, La Graciela, Mallarino, Santa Ana, El Bosque, El Guayabo, La Aurora, La Meseta, Machonta, Las Sardinas, La Barca, La Fabiana, Itima.
Población Total: 6 498 hab. (2018)​
Alfabetismo: 85.9% (2005)​
Según las cifras presentadas por elDANEdel censo 2005, la composiciónetnográfica​ del municipio es:
Esferificación

Laesferificación(de proporcionar forma deesfera) es una técnica culinaria empleada sobre todo en la cocina moderna. Fue patentada en 1946 por Peschardt, W. J. M. en su libro "Manufacture of artificial edible cherries." Se utiliza para la elaboración de ciertos platos en los que se desea imitar una forma, y textura, muy similar a lashuevasdepescado.
La encapsulación con texturas de gelatina es una técnica que hace que los sabores aparezcan repentinamente en la boca. La técnica se emplea desde los años 90 en laalta cocinaen la elaboración de diversosalimentos(generalmentelíquidos) como puede ser vinos, zumos de frutas o verduras, etc. De esta forma se puede obtener, caviar de manzana (zumo de manzana), caviar de oporto (elaborado convino de oporto), caviar de té (elaborado conté verde), caviar de café, etc.
La técnica consiste en aplicar elespesantenatural procedente de lasalgas pardasdenominadoalginato sódico(E-401) y elcloruro cálcico(E-509) en ciertas proporciones con el objeto de provocar lagelificaciónparcial del líquido, y que éste acabe poseyendo diversas formas. La idea es disolver elalginatoen el zumo por una parte, mientras que se elabora unadisoluciónde cloruro cálcico en agua por otra. La técnica para generar formas similares a lashuevasconsiste en mezclar alginato y zumo en un recipiente conjeringuillas, tubos,pipetas, etc., y verter poco a pocogotasde la mezcla sobre la disolución de cloruro cálcico.
Al entrar en contacto la disolución con alginato, la superficie del líquido segelatiniza, y provoca el "encapsulado" del líquido en forma de esferas. El alginato cálcico debe poseer una acidez lo más cercana apH6 para que gelatinice. En algunas ocasiones es necesario reducir artificialmente la acidez del líquido (empleandocitrato de sodioE-331). A veces se produce el mismo efecto mediante el empleo degoma xantanaoagar-agar(E-406).
Se suele dividir el proceso de esferificación en dos categorías:
El procedimiento se emplea con el objeto de obtener alimentos líquidos "coagulados" en esferas y poder decorar ciertos platos ypostres. Es muy empleado en la alta cocina, ya que de alguna forma los "caviares" elaborados pueden ayudar a los cocineros a provocar un control sobre la expresión de los sabores en los consumidores. Lossaboresencerrados en su piel de gelatina muestran su intensidad al encontrarse en la boca.
Dieta líquida

Lasdietas líquidasson planes alimenticios en los que se restringen losalimentos sólidosy se consume únicamente líquidos o alimentos con una consistencia blanda y licuada. Estas dietas se prescriben normalmente en determinadas situaciones médicas o antes y después de ciertos procedimientosquirúrgicosque involucran el tractogastrointestinal.
¿Cuándo se recomienda una dieta líquida?
Las dietas líquidas pueden ser recomendadas en diversas circunstancias, entre las que se incluyen:
Enfermedades gastrointestinales:Condiciones como gastroenteritis, enfermedad inflamatoria intestinal, pancreatitis, entre otras, pueden requerir una dieta líquida para permitir el reposo del sistema digestivo.
Antes y después de cirugías:Se suelen prescribir dietas líquidas antes y después de procedimientos quirúrgicos que involucran el tracto gastrointestinal o la boca, como cirugías gastrointestinales, dentales u operaciones de amígdalas.
Problemas de deglución:En personas con dificultades para tragar, las dietas líquidas pueden ser una opción temporal o permanente para garantizar una ingesta adecuada de nutrientes.
Una dieta de líquidos claros consiste en alimentos líquidos transparentes tales como caldos (por ej. de verduras), jugos de fruta claros, helados de fruta claros, paletas de helado, postres de gelatina claras, pero no incluye bebidas carbonatadas
Una dieta líquida completa o colada, se compone de dos alimentos líquidos transparentes y opacos, con una consistencia suave. Se incluye leche, batidos, helados, pudines, sopas de crema coladas, néctar de frutas con pulpa, cereales lisos conocidos como la avena y crema de trigo, mantequilla y miel. Los jugos de frutas (sin pulpa), café, gelatina, paletas de hielo (sin pulpa), agua y bebidas gaseosas claras también son aceptables.
Es importante destacar que las dietas líquidas pueden ser deficientes en ciertos nutrientes si no se planifican adecuadamente. Por lo tanto, deben ser supervisadas por un profesional médico o nutricionista para garantizar un aporte nutricional equilibrado y prevenir posibles carencias.
Además, estas dietas suelen ser temporales y su duración dependerá de la condición médica subyacente y la respuesta individual del paciente. Una vez que se supere la situación que requirió la dieta líquida, se debe hacer la transición gradual a una alimentación sólida y variada.
Jéli kopi

Sele kopi Jepang digawe saka kopi legi sing ditambahake karoagar, bahan kaya gelatin digawe sakaalgalan diaranikantening basa Jepang.Ing resep Eropa lan Amerika, gelatin tradisional digunakake tinimbang agar.
Iki asring dipotong dadi kubus lan disajikake ing macem-macempanganancuci mulut lan omben-omben. Kubus jeli kopi kadhang ditambahake ingsusu, ing sisih ngisorpelampung es krim, utawa kanggo dekorasisundaees krim. Jeli kopi asring ditambahake ing cangkir kopi panas utawa es, kanthikrimlansirup permen karetditambah.Susu kentaldiwutahake ing persagi jeli kopi adhem ing mangkuk.
커피 젤리

커피 젤리(일본어:コーヒーゼリー,영어:Coffee Jelly)는커피를 사용한젤리디저트의 일종이다. 원래는영국과미국의 요리책에서 가끔 등장하던 디저트 요리였지만 사라졌고,일본에서 유행하여 널리 퍼졌다. 일본 내에서는 여러 식품 제조 업체에서 판매되고 있으며, 식료품 가게에서 쉽게 구할 수 있으나, 일반 가정에서도 손쉽게 만들 수 있는 대중적인 디저트이다.
커피 젤리라는 요리는 1817년 잉글랜드에서 출간된 요리책에서 처음으로 언급됐다.초창기의 커피 젤리는송아지발 젤리(calf's foot jelly)에 커피를 섞은 요리를 일컫는 것이었으며,아이징글라스나 정제요리에 커피를 탄 경우도 커피 젤리라 부르기도 했다.지금과 같은 젤라틴 제품이 출시된 이후로는 핫커피에 젤라틴을 녹여 굳힌 요리를 일컫는 말이 되었다.
20세기초에 접어들면서 커피 젤리는 핫커피보다 몸에 좋은 대체식품으로 홍보되기도 했는데, 위산과다 증상이 일어나면 젤라틴이 이를 흡수해준다고 믿었기 때문이었다.1918년에는젤로(Jell-O)가 커피젤라틴 믹스 제품을 내놓았으나 단명하였고,커피 젤리라는 디저트 자체도 미국 뉴잉글랜드 지역 외에는 별다른 인기를 끌지 못했다. 오늘날 미국에서는 로드아일랜드와 메사추세츠 일대 같은 뉴잉글랜드 지역에서 가끔씩 찾아볼 수 있다. 특히 미국보스턴에 1827년 개업한더진파크라는 레스토랑에서는 전날 남은 커피로 커피 젤리를 만들어 아직도 제공하고 있는 것으로 유명하다.
일본에서는다이쇼 시대였던 1914년 4월 3일 미국 대학에서 가정학을 전공한 오코노기 다케시 (小此木武子)가 《요미우리 신문》의 가정란에 레시피를 소개한 것이 최초였다. 커피 젤리는 당시 유럽식 카페 문화가 인기를 끌던 것과 덩달아, 서양에서 유행하는 요리를 즐기던 젊은 남성층을 사로잡았다.그 후로도 커피 젤리는 지속적인 인기를 끌면서 오늘날 일본 곳곳에서 쉽게 접할 수 있는 디저트가 되었다. 2016년 일본스타벅스는 커피 젤리프라푸치노를 출시하기도 하였다.
일본식 커피 젤리는블랙 커피의 색과 맛을 살린 것으로, 설탕을 첨가한 커피에젤라틴이나한천,카라기난등을 첨가하여 굳혀 만든다. 이때 커피가 냉각하는 데 시간이 걸리며아이스 커피를 만들 때와 마찬가지로 뿌옇게 변할 수 있기 때문에 (크림다운 현상), 마무리를 잘하려면 순식간에 냉각시키는 것이 중요하다. 이렇게 완성된 커피 젤리는 그대로숟가락으로 퍼먹어도 되지만크리머나검 시럽,연유등을 뿌려먹을 때가 많다. 일본에서 판매되는 제품은 대부분 이런 소스가 첨부되어 있다. 또 젤리를 깍둑썰기하여밀크셰이크에 넣거나크림소다바닥에 깔기,선데이장식 등으로 활용하기도 한다.
고베 니시무라 커피점

고베 니시무라 커피점(일본어:神戸にしむら珈琲店)은일본효고현고베시주오구를 중심으로 전개하고 있는 커피 체인이다.
1948년에 현재의 나카야마테 본점 부지의 일부에 해당하는 장소에서 잡화 상점으로 창업하였다. 교토에서 구매 한 과자의 매출이 좋았기 때문에 테이블 3세트로 다방으로 창업했다. 일본에서 처음으로 자택에서 볶은 커피 콩을 사용한 스트레이트 커피를 제공했다. 또한 카푸치노, 커피 젤리 등도 일본에서 선구적으로 도입했다.
나카야마테 본점, 기타노의 니시무라 커피점을 포함한 고베 주오 구에 6개 점포,히가시나다구,아시야시,니시노미야시,아마가사키시,오사카시기타구에 각 1개 점포를 운영하고 있다.
추대엽

추대엽(1978년10월 20일~ )은대한민국의희극 배우이다. 또한 현재카피추라는 이름으로유튜브를 찍고 있는 유튜버이기도 하다.
한편, 군 제대 후 군대 생활을 같이 한정명훈과 함께 KBS 공채 개그맨 16기 시험에 응시했으나 본인(추대엽)은 탈락했고SBS  공채 6기에서도 탈락의 고배를 마신 뒤 iTV 개그탤런트 1기에 간신히 합격했지만낮은 대우 - 월 100만원도 안 되는 박봉 - 강도 높은 업무로인해  한계를 느꼈으며  결국2002년4월MBC TV 개그맨 콘테스트 13기 시험에 도전하여합격했다.
83타워

83타워는대한민국대구광역시달서구두류2동에 위치한 전파 송출용 탑이다. 대구의직할시승격을 기념하기 위해1984년10월에 착공하였으나 사업 시행사의 부도로 한 차례 공사 중단 사태를 맞았다. 이후 대구 지역 건설사인 (주)우방이 재착공을 하면서 타워가1992년에 완공했다. 이뿐만 아니라 일대에 종합 테마 공원을 조성하여1995년에 오픈했다. 83타워는 타워 꼭대기가 83층에 해당하여 이름 붙여졌으며,대구타워, 우방타워로도 불린다.1992년1월에 개관한 83타워는 국내 최대의 전망탑 중의 하나로 다보탑 형태의 팔각형 탑신으로 안정감과 한국의 전통적 건축미를 재현했다고 칭찬이 자자하였으며2010년수성구두산동의 수성SK리더스뷰(217m)가 완공되기 이전까지대구광역시에서 가장 높은 건축물로 군림했었다.1995년3월 28일에 종합 테마공원인우방타워랜드를 개장하였다. 이랜드가 인수한 후 2011년 3월 우방랜드는 이월드로 개칭하였다. 이와 함께 우방타워를 83타워로 개칭하였다.
전망 엘리베이터는 1초에 3.2m를 올라간다고 하며 타워 제일 꼭대기에는 대구 전체를 한눈에 볼 수 있는 전망대와 스카이 라운지가 있다. 이 곳은 해발 260m에 있는 창가를 따라 좌석이 놓여 있는데 데이트 장소로도 많이 이용되고 있다.
2011년 2월에는대구극동방송이 개국하면서 이곳에 송신 시설을 갖추었다가 2018년에 83타워가 아닌 와룡산 송신소로 이전하였다.
카페, 애슐리등의 편의시설과 아이스링크, 전망대 등이 있다. 건물 자체는 83층이지만 승강기 통로와 운영 사물 때문에 사실상 운영되는 시설만 따지면 10층 내외이다. 자세한 내용은 아래 참고.
운영시간 : 평일 11:00-21:00 (LO-20:00) / 토,일(공휴일) 11:00-22:00 (LO-21:00)
주차장
유로지움
이용시간 : 평일 12:00-19:00 / 토,일(공휴일) 11:00-20:00
이용조건 : 발사이즈(실측) 180mm이상
이용제한 : 피겨, 하키소지자, 음주 및 안전수칙 위반자
이용시간 : 평일 12:00-18:30 토,일(공휴일) 11:30-19:30
운영시간 : 월,화 휴점 / 수~일(공휴일) 12:00-19:00
대표 메뉴 : 한식, 양식, 분식, 중식
치즈 빚는 마을, 모뉴망, 와인캐슬, 주차장 등
전망대 엘리베이터, 전망대 매표소, 스카이 스테이션
운영시간 : 전망대 운영시간과 동일
주요 판매상품 : 팬시류, 기념품, 선물세트
운영시간 : 평일 12:00-21:00 (LO-20:00) 토,일(공휴일) 11:00-21:00 (LO-20:00)
대표 메뉴 : 샐러드, 피자, 파스타, 에이드
전세계 프리미엄급 생두를 직접 로스팅 해 더욱 깊고 신선한 맛을 선사하는 로스터리 카페
운영시간 : 평일 : 휴점 / 토,일 : 12:00~19:30
대표 메뉴 : 커피, 디저트
운영시간 : 평일 10:30-21:00 (LO-20:30) / 토,일(공휴일) 10:00-21:00 (LO-20:30)
운영시간 : 평일 10:30-21:00 (LO-20:30) / 토,일(공휴일) 10:00-21:00 (LO-20:30)
주요 판매상품 : 캔디, 젤리, 초콜릿
미운영 (공간이 있으나 현재 방치중)
승강기 통로
라이딩 전망대
스카이점프
운영시간 : 평일 : 13:00~20:30 / 금요일, 주말 : 11:00~21:30
메뉴 : 커피, 시즌 음료
이용조건 : 전체 이용가능
이용제한 : 제한없음
운영시간 : 월~목요일 11:00-21:00 (입장마감 20:30) / 금~일 11:00~22:00 (입장 마감 21:30)
▷ 35개월 이하 어린이 고객 / 이월드 연간회원은 무료 입징 가능하며
▷ 전망대 내에 비치된 망원경은 2,000원(3분)에 이용할 수 있다.
미식가의 입 맛을 사로잡은 ‘풍미와 식감’, 호텔식 서비스를 경험할 수 있는 3대 스테이크 하우스
운영시간 : 평일 12:00~22:00 (LO-20:00) / 토,일(공휴일) : 12:00~22:00 (LO=20:00)
대표 메뉴 | 정통 스테이크, 브런치
승강기 통로
운영 사무실
2022년 11월 5일 승객 22명을 태운 승강기가 멈추는 약 20분간 사건이 발생했다. 다행히 인명 피해는 없으나 승객 중 1명이 어지럼증을 호소하며 병원에 이송되었고, 해당 승강기는 운행 중단 후 정밀 검사를 받았다.
Кофейное желе

Кофейное желе(яп.コーヒーゼリーКо:хи: дзэри:)— сладкоежелесо вкусом и ароматомкофе. Кофейное желе было распространено в своё время в британских и американских поваренных книгах, но в настоящее время пользуется наибольшей популярностью вЯпонии, где его можно найти в большинстве ресторанов имагазинов. Кроме того, кофейное желе иногда входит в меню школьных обедов в столовых государственных школ Японии.
Рецепты для кофейного желе появились в поваренных книгах, изданных в Англии ещё в 1817 году. В самых первых рецептах предлагалось смешивать кофе со студенистым телячьим желе иисинглассом. После появления в продаже упакованного желатина большинство рецептов просто указывали, чтожелатиннадо растворить в горячем кофе и затем перелить в форму.
В началеXX векакофейное желе рекомендовали в качестве более здоровой альтернативы горячему кофе, чтобы желатин поглощал избыток кислоты в желудке.
КомпанияJell-Oзапустила линейку кофейного желе в 1918 году, но десерт так и не получил широкой популярности за пределамиНовой Англии. Сегодня кофейное желе всё ещё можно найти вРод-Айленде,Массачусетсеи других штатах Новой Англии. РесторанDurgin-ParkвБостоне, открывшийся в 1827 году, по-прежнему предлагает кофейное желе, приготовленное из кофе, оставшегося с предыдущего дня.
Японское кофейное желе было разработано впериод Тайсё(1912—1926)как имитация европейских видов желе. Оно привлекало современных молодых людей со вкусом к западной моде и стало популярным наряду с культурой кофе. Кофейное желе не сдаёт позиций в Японии и широко доступно по всей стране. В 2016 годуStarbucksзапустила вариант кофейного желе дляфраппучинов Японии.
Японское кофейное желе производится из подслащённого кофе, добавленного кагар-агару, желатиноподобному веществу, получаемому изводорослей. Также в Японии популярно украшать кофейное желе сверхувзбитыми сливками. В европейских и американских рецептах вместо агар-агара используется традиционный желатин.
Кофейное желе часто нарезают кубиками и подают в разнообразныхдесертах, блюдах и напитках. Кубики кофейного желе иногда добавляют вмолочные коктейли, безалкогольные напитки илимороженоесандей. Кофейное желе также часто добавляют в чашку горячего или ледяного кофе с добавлениемсливокисиропа, добавленными по вкусу.Сгущённое молоковыливают на кубики охлажденного кофейного желе в миску и едят ложкой.
В манге и аниме сериалеThe Disastrous Life of Saiki K.главный герой Сайки Кусуо имеет единственную слабость в своей жизни — и это любовь к кофейному желе.
Друзья (6-й сезон)

Шестой сезонамериканского телесериала«Друзья», премьера которого состоялась на каналеNBC23 сентября 1999 года, а заключительная серия вышла 18 мая 2000 года, состоит из 25 эпизодов.
С утра Рэйчел и Росс ничего не помнят о прошедшей ночи. Но, узнав, что женаты, решают аннулировать брак. Росс, не желая становиться трижды разведённым, говорит Рэйчел, что брак аннулирован, хотя это не так. Его выдаёт Фиби, и в итоге они всё-таки разводятся.
Чендлер и Моника не женятся, но решают начать жить вместе. Чендлер переезжает вквартиру Моники, Рэйчел переселяется к Фиби, а Джоуи находит новую соседку — танцовщицу Жанин. У них начинается роман, однако Жанин требует, чтобы Джо больше не общался с Моникой и Чендлером, поэтому их отношения заканчиваются.
Росс, уволенный из музея, устраивается преподавателемпалеонтологиивУниверситет.
Джоуи нуждается в деньгах и устраивается официантом вЦентральную кофейню. Он увольняется оттуда, получив главную роль в сериале «Мак и Г.А.З.»(в оригинале «Mac and C.H.E.E.S.E.»).
В квартире Фиби происходит пожар, и в ней некоторое время нельзя жить. Рэйчел поселяется в квартире Моники и Чендлера, а Фиби — у Джоуи. Но вскоре они меняются, и соседкой Джоуи становится Рэйчел.
Росс завязывает роман со своей студенткой Элизабет. В то же время Рэйчел встречается с отцом этой студентки Полом, который ненавидит Росса. К концу сезона обе пары распадаются.
Чендлер решает сделать Монике предложение, но чтобы она ни о чём не догадалась, заявляет, что является противником брака. Расстроенная Моника встречает своего бывшего парня, Ричарда, который, как выясняется, всё ещё любит её. Узнав о намерениях Чендлера, Ричард «уходит с дороги», и Чендлер и Моника обручаются.
Caffeinated Concert Tickets

Caffeinated Concert Tickets(рус.Кофеиновые билеты на Концерт) — 3 эпизод первого сезона мультсериала «Обычный мультик».
Мордекай и Ригби попадают в кофеиновую зависимость, работая сверхурочно, чтобы заплатить за билеты на концерт к популярной рок-группе Fist Pump.
Желая увидеть свою любимую группу Fist Pump, Мордекай и Ригби требуют сверхурочных работ, чтобы получить дополнительные деньги на билеты. Бенсон соглашается, давая им дополнительную работу. Пара зарабатывает 50 $ на билеты, но, когда они попадают в кассу, служащий говорит им, что обычные места распроданы и остались только места люкс из алмазов, но эти места доступны по цене $ 400. Из-за того, что они не имеют каких-либо денег, Мордекай и Ригби просят Бенсона, чтобы он дал им больше работы.
Заметив, что паре невозможно идти в ногу с дополнительными требованиями их работы, к ним подходит антропоморфное кофейное зерно и его человеческий переводчик, предлагая им контракт на поставку кофе, чтобы те могли работать сверхурочно. Мордекай и Ригби, желая заработать достаточно денег, соглашаются, но кофейное зерно говорит им, что их договор предусматривает, что он и его переводчик получат билеты. Тем не менее, Мордекай и Ригби приобрели билеты только для себя. После отказа, кофейное зерно даёт им ромашковый чай, и они засыпают, и когда они просыпаются, они гонятся через весь город, думая, что они не получат билеты на концерт вовремя. Но в конце погони билеты удаётся забрать.
На концерте Мордекай видит Маргарет с её бойфрендом, и расстраивается, что он у неё есть и засыпает. Ригби пытается не заснуть, но терпит неудачу, и они оба просыпают весь концерт.
Этот эпизод получил в основном положительные отзывы поклонников и критиков. Он получил 7,6 / 10 наIMDbв то время как на TV.com эпизод получил 7.9 / 10. Эпизод смотрели 1,72 миллиона зрителей во время его премьеры ночью 20 сентября 2010 года.
Мелик-Каракозова, Ольга

Ольга Викторовна Мелик-Каракозова—российскаяпредпринимательница, известная благодаря неоднократному участию вМеждународном чемпионате бариста, работеобжарщикомибаристав таких сетях кофеен, как «Кофемания», «Кофеин», «Даблби», ведению школы Barista Education & Consulting по приготовлению кофе, а также открытию собственной кофейни, совмещённой с обжарочным производством.
Ольга родилась и росла в Москве с четырьмя братьями: трое старших один младший. Первое её взаимодействие с кофе произошло тогда, когда её дядя, работавший в Эфиопии переводчиком, принёс домой зелёные кофейные зёрна, которые было решено обжарить в духовке, однако это окончилось испорченным зерном.
Окончив школу и желая стать членом религиозной женской общины, Ольга переехала в Словакию, где попала в монастырь, откуда её, однако, выгнали несколько месяцев спустя. Затем Ольга переехала в Австрию для практики немецкого языка, став няней для семьи с шестью детьми. По возвращении в Москву она устроилась работать в кофейню под названием Zen Coffee, пробыв членом рабочей команды кофейни с 1999 по 2000 гг. Позднее после открытия нового заведения сети «Кофемания» она перевелась работать туда. Следующим местом её работы стал «Кофеин», куда её пригласили на должность шеф-бариста, и тогда Ольга начала самостоятельно приобретать кофейное зерно и заниматься его обжаркой. В то время управлением «Кофеина» занималась Анна Цфасман, совместно с которой Ольга начала набирать команду шеф-бариста для запуска собственного проекта. Это в итоге привело к основанию в 2012 году сети монокофеен «Даблби», однако в июне 2014 года в своёмFacebook-аккаунте Ольга объявила об уходе с должности шеф-бариста и обжарщика команды, тем не менее оставаясь одним из её основателей.
Следующим проектом Ольги стал Smart Coffee, включающий в себя бизнесы Smart Roaster — проект по предоставлению в лизинг клиентам помещения и оборудования для обжарки на правах партнёра, а не владельца— и Rainbow Coffee, специализировавшийся на обжарке и поставке ограниченного количества зёрен с целью достижения лучшего качества. Ещё особенностью Smart Coffee стало совмещение идеи обжарочного производства и кофейни. Впоследствии, а именно зимой 2021 года список направленностей заведения пополнился веломастерской, продажей завтраков и хлебопекарным делом.
В декабре 2015 года Ольга Мелик-Каракозова вместе с Анной Серовой присутствовала на открытии заведения сети кофеен «Ураган-сарай».
Согласно заявлениям Ольги, она является лесбиянкой. У неё также есть одиннадцатилетний сын и собака породы бигль.
Список эпизодов телесериала «Великолепный век»

Список эпизодов телесериала «Великолепный век», созданного компанией «Tims Productions».
Сериал вдохновлён реальными событиями, произошедшими во времена правления султанаСулеймана Великолепного, величайшего полководца и реформатораОсманской империи.
Сериал повествует о наиболее заметных событиях правления султана и о его страстных взаимоотношениях с наложницей славянского происхождения Александрой, принявшей ислам и получившей имяХюррем.