davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Скелетоны (йогурт)

«Скелетоны» —торговая маркароссийскогойогурта(а позднее целого комплекта молочных продуктов) производства компании «Danone», продававшаяся вРоссиив 2004—2008 годах. Несмотря на многочисленную рекламу, большое финансирование, оригинальность и популярность среди населения, «Скелетоны» стали одной из самых больших коммерческих неудач в истории российскогомаркетинга.
Йогурт компании «Danone» был направлен на детей от 9 до 14 лет, вышедших из целевого возраста потребителей йогурта «Растишка». «Скелетоны» представляли собой йогурт сконфетамипод крышкой, которые можно было смешать вместе, а можно было съесть по отдельности. Эта идея была позаимствована у йогуртов «Принц» и «Покемон» (которые были сняты с продажи ещё раньше). Главнымиперсонажамирекламной кампании «Скелетонов» стала группа из четырёх подростков-скелетов — Диджея, Жорика, Стюли, Басты и их ручной черепахи Ракеты. В рекламных роликах они попадали в ситуации, которые в реальной жизни происходят с простымиподростками. В отличие от йогурта «Растишка», «Скелетоны» обращались напрямую к детям. Скелетированные подростки подчёркивали цель йогурта (укрепление костей тех, кто его ест), а слоганом продукта является фраза: «Позаботьтесь, дети, о своём скелете!».
Йогурт был запущен в продажу осенью 2004 года и сразу стал довольно популярным, обогнав по продажам йогурт «Растишка». Следом за йогуртом появилисьглазированные сырки, питьевые йогурты, творожки с кусочками желе и другие продукты. Персонажи «Скелетонов» стали появляться накэпсахинаклейкахс текстовыми обращениями (один из них — «У меня зазвонил телефон, кто говорит? Скелетон!»). По мотивам этих продуктов были созданыигры для мобильных телефонов(«DJ: Улетный скейт», «Сокровища Басты» и «Переполох в холодильнике»), а также однакомпьютерная игра(«Скелетоны. Похищение ракеты»).
Однако со временем у «Скелетонов» начались проблемы. По словам программы «Вести», многие родители утверждали, что скелетированные персонажи пугают их детей, а сама продукция «Скелетонов» напоминает бутылки сядом. Было несколько обращений в суд и экспертиз, а к протестам против йогурта присоединилисьРПЦиНТВ. В итоге экспертная комиссия по этикесоциальной рекламыи социально-значимой информации поСЗФОпризнала образ «Скелетонов» вредным и травмирующим детскую психику.
Чтобы решить эту проблему, Danone пришлось выпустить несколько реклам для родителей, объясняющих основную концепцию и доказывающих наличие полезных веществ.
На фоне обвинений популярность бренда упала, но йогурт всё ещё покупали. Осенью2008 года«Danone» убрал «Скелетонов» с российских продаж, так как большинство потребителей привлекала концепция Скелетонов, а не сама продукция. Таким образом, бренд «Скелетоны» стал одной из крупнейших коммерческих неудач в историимаркетингав России.
ВЧехиииСловакиикомпания Danone выпустила похожий йогурт под названием «Kostici», ещё до закрытия Скелетонов.Концепцияглавных персонажей рекламы этого йогурта была незначительно изменена, чтобы избежать аналогичного маркетингового провала.
Коломбо (йогурт)

Коломбо йогрут(англ.Colombo Yogurt) —торговая маркаамериканскогойогурта, впервые проданная в 1929 году, выпускаемая компанией Colombo & Sons Creamery. Первая компания вСША, выпускающаяйогурты.К 1975 году Colombo стал самым продаваемымйогуртомбез добавок в Америке.В 2010 году выпуск продукции прекратился.
Саркис Коломбосян и Роуз Крикорян, иммигранты изАрмении, поженились и создали свою семью вЛоуренсе,штат Массачусетс. В 1929 году они основали маслобойню Colombo & Sons вАндовере, что дало многим американцам первое представление ойогурте.
Первые партиийогурта«Коломбо» были приготовлены в дровяной печи по традиционному армянскому рецепту Роуз Коломбосян и розданы соседям и друзьям. К 1940 году молва распространилась, и йогурт начал продаваться по всейНовой Англии. Бизнес был поистине семейным: Саркис и его сыновья, Боб и Джон, вручную наполняли 8-унциевые стеклянные банки и доставляли их сначала в конной повозке, а затем на пикапе.
Начиная с 1960-х годов, когда пользайогуртадля здоровья стала более широко известна, бизнес быстро рос. В 1971 году семья построила современную фабрику в Метуэне,штат Массачусетс. Хотя современное оборудование заменило дровяную печь, семейная традиция производства йогурта Colombo сохранилась, а сын Боб стал президентом компании.
К 1975 году продажи почти удвоились, и Colombo стал самым продаваемым йогуртом без добавок вАмерике.
В 1993 году компанияGeneral Millsприобрела Colombo Yogurt.
В 2010 годуGeneral Millsпрекратила производство йогурта Colombo, чтобы сконцентрироваться на своём бренде Yoplait.Старейший американский бренд, бывший лидером на рынке продаж на протяжении 75 лет, прекратил своё существование.
Простокваша

Простоква́ша—кисломолочный продукт, образующийся измолокав результатемолочнокислого брожения. В основе приготовления простокваши лежит сквашивание молока на чистых культурахмолочнокислых бактерий. Отличается высокой усваиваемостью, энергетической ценностью, благотворно воздействует накишечник.
Примерами других напитков молочнокислого брожения могут служитьряженкаиваренец— готовятся изтоплёного молока, ийогурт, содержащий больше сухих обезжиренных веществ.
යෝගට්

යෝගට්යනුකිරිවෙතබැක්ටීරියාමයපැසවීමසිදු කිරීමෙන් සදනකිරි නිෂ්පාදිතයකි.
ගව කිරියනු යෝගට් සෑදීම සඳහා බහුලවම භාවිතා වන කිරි වේ. එළුවන්, බැටළුවන්, මුවන් සහ ඔටුවන්  ගේ කිරි ද යෝගට් නිෂ්පාදනය සඳහා යොදා ගනී.
පැසවීම (ආහාර නිශ්පාදනයේදී)

ආහාරනිශ්පාදනයේදී,පැසවීමයනු නිර්වායු (ඔක්සිජන් රහිත) තත්ත්ව යටතේ ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් (යීස්ට්හෝබැක්ටීරියාභාවිතයෙන් කාබෝහයිඩ්‍රේට මධ්‍යසාර හෝ කාබනික අම්ල බවට පරිවර්තනය කිරීමයි.
වයින්, බියර් සහ සයිඩර් වැනි මධ්‍යසාර පාන නිෂ්පාදනය කිරීමේදී සීනි එතනෝල් බවට පරිවර්තනය කිරීම, පාන් මුහුන් දැමීම (යීස්ට් ක්‍රියාකාරකම් මගින් නිපදවන CO2) සහ යෝගට් වැනි ලැක්ටික් අම්ලය නිෂ්පාදනයක්ද ආහාරනිශ්පාදනයේදී,පැසවීමයොදාගැනීමේ නිදසුන් වේ.
ආහාර ක්ෂුද්‍ර ජීව විද්‍යාව

ආහාර ක්ෂුද්‍ර ජීව විද්‍යාවයනු , ආහාරවල ජීවත් වන , ආහාර නිෂ්පාදනය කරන හෝ දූෂණය කරන ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් පිළිබඳ අධ්‍යයනය වේ. මෙම ක්ෂුද්‍ර ජීවීන් ගැන අධ්‍යයනයේ ඇති ප්‍රධාන වැදගත්කම වන්නේ ආහාර නරක් වීමට ‍ෙමාවුන් ඇතිකරන බලපෑමයි . කෙසේ වෙතත් ආහාර  විද්‍යාවේ දී ප්‍රෝබයෝටික වැනි හොඳ බැක්ටීරියා වර්ග වල වැදගත්කම ශීඝ්‍රයෙන් වර්ධනය වෙමින් පවති. එසේම සමහර ආහාර වර්ග නිෂ්පාදනය සඳහා  ක්ෂුද්‍ර ජිවීන් අත්‍යවශ්‍ය වේ. ඉන් සමහරක් නම් චීස්, යෝගට්, පැසීමට ලක් වු ආහාර,පාන්, බියර් සහ වයින් ආදියයි. මැන්චෙස්ටර් මෙට්‍රපොලිටන් විශ්ව විද්‍යාය ආහාර ක්ෂුද්‍ර ජීව විද්‍යාව සහ එහි ප්‍රයොජන පිළිබඳ අධ්‍යාපනය ලබා දීම විශාල වශයෙන් සිදුකරයි. විස්තර පත්‍රය ලබා ගන්න.
ගැලැක්ටෝස්

ගැලැක්ටෝස් යනු සරල කාබෝයහිට්රේට් විශේෂයකි.මෙය මොනොසැකරයිඩ කාණ්ඩයට අයත්ය.මෙයි කාබන් පරමාණු 6ක් හයිටට්‍රජන් පරමාණු 12ක් සහ ඹක්ෂිජන් පරමාණු 6ක් ඇත.ඒ අනුව මෙය ග්ලූකෝස් ෆෘක්ටොස් යන අනික් මොනොසැකරයිඩවලට සමාන අණුක සූත්‍රයත් දරයි.ගැලැක්ටෝස් ක්ෂීරපායි සතුන්ගේ කිරිවල අඩංගු වන කාබෝහයිටරේටයකි.ගැලැක්ටෝස සහ ග්ලූකෝස අණුවක් එකවී සෑදුන ඩයිසැකරයිඩයක් ලෙස එනම් ලැක්ටෝස ලෙස කිරිවල පවතී.ආහාර ජීර්ණ ක්‍රියාවලියේදී ලැක්ටෝස් ගැලැක්ටොස් සහ ග්ලූකොස් ලෙස වෙන්වීම සිදුවේ.ලැක්ටෝස් ජීර්ණය සදහා ලැක්ටේස් එන්සයිමය 
උපකාරවේ.සෑම ක්ෂීරපායි සතකුගේම ළදරු අවදිය තුල ලැක්ටේස් එන්සයිමය පවතී.
ගැලැක්ටෝස් අඩංගු ආහාර ලෙස කිරි යෝගට් චීස් බටර් ආදී සියලු කිරි ආහාර දැක්විය හැක.මේවායේ ගැලැක්ටෝස් ග්ලූකොස් සමග එක්වී සෑදුන ලැක්ටෝස ලෙස පවතී.
භූ මණ්ඩලය

භූ-මණ්ඩලය(සංස්කෘත: भूमण्डल) නැතහොත්මහා පෘථිවි මණ්ඩලයයනුවෙන් හඳුන්වනු ලබන්නේ හින්දු ලියවිලි වලට අනුව අභ්‍යවකාශයේ පැතලි තැටියක් මෙන් පෙනෙන මෙම විශ්වය පුරා පැතිරී ඇති ග්‍රහලෝකවල විශ්ව ව්‍යාප්තියකි. මෙම විශ්වීය "පැතලි තැටි පෙනුම" එක් එක් ග්‍රහලෝක පද්ධතිය තුළ පවතින ග්‍රහලෝක දහස් ගණනක් ඇතුළත් වේ.මෙම ග්‍රහලෝක පද්ධතිය නෙළුම් මලකට සමාන වන අතර එහි දූපත් හත එහි ආවර්තයට සමාන වේ. ආවර්තය මැද පිහිටි ජම්බුද්වීපය නමින් හැඳින්වෙන දිවයිනේ දිග සහ පළල යොදුන් මිලියනයක් [සැතපුම් මිලියන අටක්] වේ.
ශ්‍රීමද් දේවී භාගවතම්සහ භාගවත පුරාණයන්ට අනුව භූ මණ්ඩලයෙහි ද්වීපයන් සතකි.
Yoghurt

YoghurtatawaYogurt, youghurt, atawa urang Sunda ilaharna nyebutYoher, nyaéta susu anu diprosés supaya rasana jadi haseum pikeun inuman ku cara makébaktériLactobacillus bulgaricusjeungStreptococcus thermophilusnu diasupkeun kana étasusuatawa disebutna prosésférméntasi.
Sadiakeun susu anu seger kénéh tur beku anu luyu jeung standar, tuluy susu anu beku dikeueum dina jerobakanu caina ngalir nepi ka jadi cair anu lilanan 1,5 nepi ka 2 jam, dikeueumna ulah leuwih ti tilu jam ngabalukarkeun susuna ruksak.Sabada kitu, asup kana tahapan muka wadah susu, pariksa kaayaan susu teu ngagumpal, bérésihkeun heula wadahna nepi ka bérésih jeung garing, sabada dipanaskeun cobaan heula susuna makéalkoholanu babandinganana 1:1 cc, tuluy saring susu maké saringan entéh anu bérésih.Sabada, sabada geus 80 darajat tiiskeun nepi ka jadi 40 darajat.Sanggeus tiis urang bisa nataharkeun baktéri, tataharkeun 2 rupa baktéri, nyaéta baktérilactobacillus BulgaricusjeungStrephtillus Thermopillus, Baktéri-baktéri ieu bisa dibeuli diBalai Besar Peternakan.Sabada ditataharkeun, campurkeunbaktérijeungsusu. Susu disiapkeun dinapanci, siapkeun baktéri jeung asupkeun anu babandinganana 3 léter susu jeung 1 sendok unggal dua baktéri. Nalika prosés nyampurkeun kudu aya seuneu (lilin atawa spirtus) dideukeut antara baktéri jeung susu.Fungsina jang maéhan jeung ngajauhkeun baktéri anu ngaruksak.Sabada dicampurkeun antarasusujeungbaktéri, asup kana prosésinkubasidi mana hasil nyampurkeunana diasupkeun kana wadah inkubator maké lampu listrik 25 watt anu lilana 4 jam.Inkubator bisa dijieun ku soranagn tina dus atawastreoformbox. Sabada éta asupkeun yoghurt kanapendinginnepi ka beku.Yoghurt leuwih énak lamun didahar maké bungbuahan anu amis.
Bumi Langit

Bumi Langitnyaéta hiji kawasan atawa komunitas terbuka nu aya di Jl Imogiri-Mangunan km 3,Desa Giriloyo,Kelurahan Wukirsari,Kecamatan Imogiri,Kabupaten Bantul, Daerah IstimewaYogyakarta.Lokasina henteu jauh ti makam raja-rajaMataramImogiri di wétaneun puseur dayeuhYogyakartakalawan garislautdi beulah kidulna jeung opatgunungdi beulah kalérna (gunung Sindoro,gunung Sumbing,gunung Merbabu, jeunggunung Merapi). Ieu kawasan diurus ku Bapa Iskandar salah saurang Ajengan berkebangsaanPakistan.Di Bumi Langit urang bisa diajar ngeunaan pentingna hubungan mutual antara kahirupan manusa jeungalamsabudeureunana sarta mangrupa tempat terbuka pikeun saha waé anu hayang diajar ngeunaan kahirupanIslamanu toyib..
Loba hal – hal unik sarta bisa dicokot palajaran di désa ieu.Salah sahijina nyaéta cara tatanén. Cara tatanén di ieu tempat ngagunakeun konséppermakulturnyaéta cara tatanén nu museur kana sistem swadaya dumasarékosistemalam. salah sahiji conto permakultur nu dipaké di Bumi Langit, para patani ngagunakeun pepelakan séjén nu dijadikeunkompossarta pestisida. Sajaba ti éta, konséparsitékturwangunan anu aya di désa ieu ngahiji pisan jeungalam. Dingdingna henteu ngagunakeun batu bata tapi ngagunakeun rajutan hoé anu saterusna dilapisan ku sanga sarta ngajadikeun hiji wangunan anu tahan lini. Sarta asal énérgi anu dipaké Désa ieu ogé pohara soméah lingkungan nyaéta biogas sartasolar energy.
Bumi Langit mibanda sawatara produk lokal sorangan kawaskombucajeungkéfir.Kombucanyaéta inuman téh fermentasi anu ngagunakeunbakterisedengkeunkefirnyaétasusuterfermentasi anu ogé ngagunakeun bakteri anu kandungan gijina leuwih alus batan yoghurt. Boh kombuca boh kefir pohara alus pikeun di konsumsi sarta nyageurkeun kana sawatara panyakit.
นม

นมหรือน้ำนมหมายถึงของเหลวสีขาวที่ประกอบด้วยสารอาหารที่ออกมาจากเต้านมของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมนมจะประกอบไปด้วยสารอาหารหลักที่จำเป็นสำหรับเด็กหรือสัตว์เกิดใหม่ ซึ่งนมสามารถนำไปสร้างผลิตภัณฑ์อื่น ได้แก่ครีมเนยโยเกิร์ตไอศกรีมชีสนอกจากนี้นมยังสามารถหมายถึงเครื่องดื่มอื่นที่นำมาใช้ทดแทนนม เช่นนมถั่วเหลืองนมข้าวนมข้าวโพดนมแอลมอนด์
สัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ที่ให้นม อาทิวัวมนุษย์แพะควายแกะม้าลาอูฐจามรียามาเรนเดียร์ฯลฯ โดยนมจากม้าและลาเป็นนมที่มีไขมันต่ำ ในขณะที่นมจากแมวน้ำจะมีไขมันสูงถึง 50% นอกจากนี้ในประเทศรัสเซียและประเทศสวีเดนมีการกินนมกวางมูส
มีบางคนที่ไม่มีน้ำย่อยแลกโทสจะไม่สามารถดื่มนมวัวได้ ก็จะหันมาดื่มนมสัตว์ชนิดอื่นแทน เช่น นมแพะ
การดื่มนม ช่วยเสริมสร้างแคลเซียมป้องกันโรคกระดูกพรุนและนมรับแสงแดดจะเพิ่มวิตามินดีอีกด้วย.
เหล้านมม้า

เหล้านมม้าหรือเรียกชื่อตามกลุ่มภาษาเตอร์กิกว่าเคอเมิซ(คาซัค:қымыз / qymyz) หรือในภาษามองโกลว่าไอรัก(มองโกเลีย:айраг, ᠠᠶᠢᠷᠠᠭ, [ˈai̯rəɡ]) เป็นนมเปรี้ยวที่ได้จากการนำนมม้าไปหมัก มีที่มาจากกลุ่มชนเตอร์กิกและมองโกเลียปัจจุบันเป็นเครื่องดื่มที่สำคัญของผู้คนในเอเชียกลางได้แก่ผู้คนในคาซัคสถานคัลมืยคียาคีร์กีซสถานมองโกเลียและซินเจียงเป็นต้น
โยเกิร์ตกรอง

โยเกิร์ตกรอง(อังกฤษ:strained yogurt),โยเกิร์ตกรีก(Greek yogurt)หรือลับนะฮ์(อาหรับ:لبنة) คือนมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตที่ถูกกรองเพื่อแยกเอาหางนมออกไป เหลือแต่เนื้อโยเกิร์ตที่เป็นครีมข้นเสมอกัน โดยมีความข้นอยู่ระหว่างโยเกิร์ตทั่วไปกับเนยแข็งและยังคงลักษณะเด่นคือรสเปรี้ยวไว้ โยเกิร์ตกรองมักทำจากนมที่ได้รับการเสริมคุณค่าด้วยการต้มจนน้ำบางส่วนระเหยไป และ/หรือด้วยการเติมไขมันเนยและนมผงเพิ่มเข้าไป (เช่นเดียวกับนมเปรี้ยวและโยเกิร์ตอีกหลายชนิด) โปรตีนในโยเกิร์ตกรองโดยหลัก ๆ จะเป็นโปรตีนประเภทเคซีน100% เนื่องจากโปรตีนหางนมถูกกำจัดออกไปกับหางนมแล้วและเนื่องจากแล็กโทสบางส่วนจะถูกดึงออกไประหว่างกระบวนการกรองด้วย โยเกิร์ตชนิดนี้จึงมีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่านมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตทั่วไป
ในยุโรปและอเมริกาเหนือโยเกิร์ตกรองมักทำจากโยเกิร์ตพร่องมันเนยหรือขาดมันเนย โดยบ่อยครั้งได้รับการทำตลาดในอเมริกาเหนือในชื่อ "โยเกิร์ตกรีก" แต่ที่จริงแล้ว โยเกิร์ตที่ผลิตในกรีซไม่ใช่โยเกิร์ตกรองเสียทั้งหมด และโยเกิร์ตกรองทั้งหมดก็ไม่ได้ผลิตขึ้นในกรีซเพียงประเทศเดียว ยังมีการผลิตและรับประทานโยเกิร์ตในลักษณะเหมือนหรือคล้ายกันอย่างแพร่หลายในภูมิภาคลิแวนต์,เมดิเตอร์เรเนียนตะวันออก,ตะวันออกกลาง,เอเชียกลางและเอเชียใต้ซึ่งมักจะนำโยเกิร์ตกรองมาเป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหาร (เนื่องจากโยเกิร์ตชนิดนี้มีปริมาณไขมันมากพอที่จะกันไม่ให้โปรตีนในโยเกิร์ตจับตัวเป็นลิ่มที่อุณหภูมิสูง ๆ) อาหารที่ผสมโยเกิร์ตกรองเหล่านั้นอาจปรุงสุกหรือดิบ และอาจมีรสกลมกล่อมหรือรสหวานก็ได้
ในยุโรปตะวันตกและสหรัฐอเมริกาโยเกิร์ตกรองเป็นที่นิยมมากขึ้นเมื่อเทียบกับโยเกิร์ตหรือนมเปรี้ยวทั่วไป มีรายงานในปี พ.ศ. 2555 ว่า มูลค่าการเติบโตของอุตสาหกรรมนมเปรี้ยวในสหรัฐที่ 4.1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐนั้น โดยมากมาจากส่วนตลาดย่อยของโยเกิร์ตชนิดนี้ปัจจุบันในสหรัฐอเมริกายังไม่มีบทนิยามตามกฎหมายสำหรับโยเกิร์ตกรีก และนมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตที่ถูกทำให้ข้นด้วยการเติมสารเพิ่มความข้นหนืดก็อาจวางจำหน่ายโดยเรียกว่า "โยเกิร์ตกรีก" ได้เช่นกันส่วนในสหราชอาณาจักรนั้น บริษัทนมเปรี้ยวจะจำหน่ายโยเกิร์ตกรองในชื่อ "โยเกิร์ตกรีก" ได้ก็ต่อเมื่อโยเกิร์ตนั้นผลิตในกรีซเท่านั้น ดังนั้น โยเกิร์ตกรองที่ไม่ได้ผลิตในกรีซโดยทั่วไปจึงถูกเรียกว่า "โยเกิร์ตแบบอย่างกรีก" (Greek-style yoghurt)หรือ "สูตรกรีก" (Greek recipe) ด้วยเหตุผลทางการตลาด โดยมีราคาถูกกว่าโยเกิร์ตที่ผลิตในกรีซ และในบรรดา "โยเกิร์ตแบบอย่างกรีก" นั้น ก็ไม่มีการจำแนกความต่างระหว่างโยเกิร์ตที่ข้นเพราะการกรองกับโยเกิร์ตที่ข้นเพราะการเติมสารแต่อย่างใด
โยเกิร์ตบัลแกเรีย

โยเกิร์ตบัลแกเรีย(บัลแกเรีย:кисело мляко,kiselo mlyako;อังกฤษ:Bulgarian yogurt)  เป็นผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวชนิดหนึ่ง เดิมเป็นโยเกิร์ตประกอบด้วยนมล้วน แต่โยเกิร์ตบัลแกเรียได้ผ่านกรรมวิธีการทำนมเปรี้ยวด้วยแบคทีเรียที่ยังมีชีวิต ชื่อว่าLactobacillus bulgaricusและStreptococcus thermophilesกระบวนการหมักนมเปรี้ยวจะเสร็จสิ้นเมื่อโยเกิร์ตถูกทำให้เย็นลง และให้คงอุณหภูมิคงที่ไว้จะทำให้โยเกิร์ตเก็บไว้ได้นาน และจะเริ่มมีรสชาติที่เปรี้ยวยิ่งขึ้น
โยเกิร์ตบัลแกเรียคล้ายกับโยเกิร์ตทั่ว ๆ ไปที่ผลิตในคาบสมุทรบอลข่านแต่สิ่งที่แตกต่างจากโยเกิร์ตทั่วไป นั่นคือ รสชาติ
แหล่งกำเนิดของโยเกิร์ตบัลแกเรีย ยากที่จะพิสูจน์อย่างชัดเจน ซึ่งแท้จริงแล้ว ประเพณีของบัลแกเรียนิยมทำโยเกิร์ต ชาวบัลแกเรียดั้งเดิมนิยมบริโภคโยเกิร์ตปริมาณมากต่อหนึ่งคน และมีการบันทึกในประวัติศาสตร์ว่า มีการผลิตโยเกิร์ตคุณภาพดี รวมถึงการใช้ความหลากหลายที่เป็นเอกลักษณ์ของจุลินทรีย์ที่ใช้ในกระบวนการผลิต ที่เรียกว่าLactobacillus bulgaricusบางกระแสกล่าวกันว่า โยเกิร์ตมีต้นกำเนิดมาจากบัลแกเรีย แม้ยังไม่มีข้อพิสูจน์ แต่บางส่วนของภูมิภาคบังแกเรียก็เป็นแหล่งเพาะปลูกและบริโภคโยเกิร์ต มายาวนานตั้งแต่ก่อนปีคริสต์ศักราช 3000 นักประวัติศาสตร์บางท่านก็มองว่า บริเวณคามสมุทรบอลข่านก็เปรียบเสมือนถิ่นกำเนิดของโยเกิร์ตเช่นกัน
องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย

องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.)เป็นรัฐวิสาหกิจในสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์เดิมจัดตั้งขึ้นเมื่อ พ.ศ. 2504 ในชื่อฟาร์มโคนมและศูนย์อบรมไทย–เดนมาร์กตามความตกลงระหว่างรัฐบาลไทยกับรัฐบาลเดนมาร์ก ต่อมาจึงโอนมาเป็นรัฐวิสาหกิจเมื่อ พ.ศ. 2514 ปัจจุบันมีอธิบดีกรมตรวจบัญชีสหกรณ์  เป็นประธานกรรมการ
ในการเสด็จประพาสยุโรปโดยเฉพาะการเสด็จประพาสประเทศเดนมาร์กเมื่อ พ.ศ. 2503พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตรทรงสนพระทัยในการเลี้ยงโคนมแบบเดนมาร์กและได้ขอความช่วยเหลือจาก Danish Agricultural Organization จากนั้นรัฐบาลไทยได้ลงนามความร่วมมือช่วยเหลือทางวิชาการกับรัฐบาลเดนมาร์กเมื่อวันที่ 20 ตุลาคม พ.ศ. 2504 โดยเดนมาร์กให้การช่วยเหลือเป็นเงิน 4.33 ล้านโครเนอร์ (ประมาณ 23.5 ล้านบาท) ก่อนหน้านั้น นายชอนเดอร์การ์ด ชาวเดนมาร์ก ได้จัดตั้งฟาร์มโคนมและศูนย์ฝึกอบรมการเลี้ยงโคนมในประเทศไทยเมื่อเดือนมกราคม พ.ศ. 2504 ณอำเภอมวกเหล็กจังหวัดสระบุรี
พระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตร และสมเด็จพระเจ้าเฟรเดอริกที่ 9 แห่งเดนมาร์กทรงประกอบพิธีเปิดฟาร์มโคนมและศูนย์อบรมไทย–เดนมาร์กอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 16 มกราคม พ.ศ. 2505และรัฐบาลไทยกำหนดให้วันที่ 17 มกราคม ของทุกปี เป็นวันโคนมแห่งชาติ และใน พ.ศ. 2509 รัฐบาลเดนมาร์กจัดส่งผู้เชี่ยวชาญมาร่วมดำเนินการพร้อมสนับสนุนเงินงบประมาณจำนวน 2.87 ล้านโครเนอร์
ต่อมาในปี พ.ศ. 2514 รัฐบาลไทยรับโอนกิจการฟาร์มโคนมและศูนย์อบรมไทย–เดนมาร์กมาจัดตั้งเป็นรัฐวิสาหกิจ สังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ตั้งแต่วันที่ 7 กันยายน พ.ศ. 2514มีชื่อว่า "องค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย(อ.ส.ค.)" สำนักงานตั้งอยู่เลขที่ 160ถนนมิตรภาพตำบลมิตรภาพ อำเภอมวกเหล็ก จังหวัดสระบุรี เพื่อดำเนินบทบาทในการส่งเสริมการเลี้ยงโคนมและพัฒนาอุตสาหกรรมนม โดยมีนายยอด วัฒนสินธุ์ เป็นผู้อำนวยการคนแรก
อ.ส.ค. มีโรงงานนมจำนวน 5 แห่ง ครอบคลุมพื้นที่ต่าง ๆ ดังนี้
อ.ส.ค. ผลิตผลิตภัณฑ์นมหลายรูปแบบ เช่น นมยูเอชที นมพาสเจอร์ไรส์ นมเปรี้ยว โยเกิร์ต โดยใช้ชื่อทางการค้าว่า "ไทย–เดนมาร์ค"รวมทั้งมีการฝึกอบรมการเลี้ยงโคนมการท่องเที่ยวฟาร์มโคนมบริการบ้านพักตากอากาศผลิตน้ำดื่มตรา "ไทย-เดนมาร์ค"และผลิตวารสารโคนม
กรณีต้องการเดินทางไปยัง อ.ส.ค. สำนักงานใหญ่ และหากเดินทางมาจากฝั่งกรุงเทพเมื่อมาถึง รร.มวกเหล็กวิทยาให้เตรียมยูเทิร์นในมวกเหล็ก และลอดใต้สะพาน เดินทางมาสู่ถนนมิตรภาพอีกฝั่ง และตรงไป เลี้ยวซ้ายเข้าฟาร์มได้เลยเช่นกัน
โปรไบโอติกส์

โปรไบโอติกส์(อังกฤษ:Probiotics) หมายถึงแบคทีเรียในสภาพที่ยังมีชีวิตอยู่ ในรูปที่เป็นอาหารหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร เมื่อรับประทานด้วยปริมาณที่พอเหมาะจะส่งเสริมสุขภาพของผู้บริโภค เช่นโยเกิร์ตและนมเปรี้ยวหลากหลายยี่ห้อในท้องตลาด แต่ไม่นับรวมถึงนมเปรี้ยวพร้อมดื่มประเภทยูเอชทีเพราะไม่มีแบคทีเรียกรดนมเหลืออยู่ เนื่องจากผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อที่ความร้อนสูง นอกจากผลิตภัณฑ์สำหรับคนแล้ว ในปัจจุบัน ยังมีโปรไบโอติกส์สำหรับเสริมสุขภาพของปศุสัตว์และประมง ออกจำหน่ายด้วย
เป็นที่ทราบกันดีว่า โดยปกติแล้วแบคทีเรียโปรไบโอติกส์ที่ใช้ในอุตสาหกรรมนมเปรี้ยวส่วนใหญ่ คือแบคทีเรียในกลุ่ม Lactobacilli และ Streptococci แต่จากการศึกษาคุณสมบัติในการส่งเสริมสุขภาพของแบคทีเรียในลำไส้จากอดีตจนถึงปัจจุบัน พบว่า ความจริงแล้ว Bifidobacteria สามารถเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในอุตสาหกรรมประเภทนี้ประเทศญี่ปุ่นซึ่งเป็นหนึ่งในผู้นำในทางการศึกษาแบคทีเรียในลำไส้ ได้เป็นผู้บุกเบิกในการผลิตโยเกิร์ตและนมเปรี้ยวที่ได้จากหมักของ Bifidobacteria ซึ่งแม้ว่ารสชาติจะไม่ดีเท่าผลิตภัณฑ์ที่หมักจาก Lactobacilli แต่ด้วยประโยชน์ที่มากกว่า จึงเป็นสิ่งที่น่าสนใจสำหรับผู้รักสุขภาพ และในเมืองไทยก็มีโยเกิร์ตที่หมักโดย Bifidobacteria วางจำหน่ายแล้ว
นอกจากใช้ในอุตสาหกรรมอาหารแล้ว โปรไบโอติกส์ก็ยังถูกใช้ในการรักษาโรคทางเดินอาหาร ในการทดลองทางการแพทย์อย่างแพร่หลาย อาทิ การใช้Lactobacillus rhamnosusGG ในการบรรเทาและป้องกันอาการท้องร่วงในเด็กทารก การใช้ Bifidobacteria และ Lactobacilli รวมกันในการรักษาอาการท้องร่วงอย่างรุนแรง และช่วยลดอัตราการเจ็บป่วยด้วยโรคทางเดินอาหารและการเสียชีวิตในทารกที่คลอดก่อนกำหนด นอกจากนี้ยังมีหลักฐานจากงานวิจัยทางการแพทย์อีกหลายชิ้นที่ยืนยันว่า Bifidobacteria สามารถกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
Yogur

Angyoguroyogurtmula sa Turkong Otomano:یوغورت‎,romanisado:yoğurt,binabaybay din sa Ingles bilangyoghurt,yogourtoyoghourt) ay isangpagkaingawa sa binuronggatas.Angbakteryadulot ng pagbuburo ng yogur ay kilala bilang mgakolonya ng yogur(oyogurt culture). Ang pagbuburo ng mgaasukalsa mga gatas ng mga bakteryang ito ay nakakagawa ng asido laktiko, na umaakto sa protina ng gatas upang bigyan ang yogur ng kanyang kayarian at maasim na lasa.Pinakakaraniwan ang gatas ngbakasa paggawa ng yogur. Ginagamit din ang mga gatas mula sakalabaw,kambing,obeha,jegwa o babaeng kabayo,kamelyo, at yak para makagawa ng yogur. Maari ang gatas na ginamit na may homohenesasyon o wala. Maaring pasteurisado o sariwa.  Nagdudulot ang bawat uri ng gatas ng iba't ibang resulta.
Ginagawa ang yogur gamit ang kolonya ngLactobacillus delbrueckiisubesp.bulgaricusatStreptococcus thermophilusna bakterya. Dinagdag din minsan ang mgalactobacillusat bifidobacteria habang o pagkatapos ng pagkolonya ng yogur. May ilangbansaang nagbibigay panangangailangan sa yogur na naglalaman ng isang tiyak na halaga ng mgacolony-forming unit(CFU, yunit ng pagbuo ng kolonya) ng bakterya; saTsina, halimbawa, ang pangangailangan para bilang ng bakteryang lactobacillus ay hindi bababa sa 1 milyong CFU bawat milimetro.
Hinahalo ang kolonya ng bakterya, at pinapanatili ang isang mainit-init na temperatura na 30–45 °C (86–113 °F) sa loob ng 4 hanggang 12 oras upang pahintulutan ang pagburo na maganap, na mas mabilis sa mas mataas na temperatura subalit may panganib na bukol-bukol ang itsura o naghiwalay nalagnaw.
Pampalambot ng laman

Angpampalambot ng lamanay maaaring tumukoy sa isang kagamitan osustansiyangginagamit sa pagpapalambot ng laman.
Pinapalambot ng paggamit ngmasong pangkarneang laman sa pamamagitan ng pagpapahina ng mgahibla. Sa ganito, napapadali ang pagnguya sa laman o karne. Nakakatulong din ang maso sa paghanda ngisteykng mababang kalidad, na higit pang napapahusay kapaginiihawopinipritoito.
Maaari ring gamitin ang mgasustansiyaoensimabilang pampalambot ng laman. Ilan sa mga halimbawa nito angyogur,serbesa,, oalak.Pagdating sa alak, ang pangkalahatang tuntunin ay ang alak pula ay para sa karneng pula at alak puti para samanok,gulay, atisda.Dahil sa init ng pagluto, nawawala rin ang tama at lasa ngalkool.
Ang lathalaing ito  ay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
脱乳清酸奶

脱乳清酸奶，又称酸奶奶酪或希腊酸奶（英語：strained yogurt或Greek yogurt）是将酸奶通过布或者纸滤去乳清后的产物，其黏稠度介于酸奶和奶酪之间，依然保留了酸奶独特的酸味。就像大多酸奶一样，脱乳清酸奶也是用牛奶加工而成。虽然部分会添加额外的乳脂、奶粉或鮮奶油，大部分脱乳清酸奶是用真正的牛奶制成。
在黎凡特、东地中海、近东以及南亚，用棉布脱脂过的酸奶是一种传统食物。它常在烹饪中使用。
在西欧和美国，脱乳清酸奶日渐流行，因为其比起传统酸奶有着更好的口感同时脂肪含量较低。在脫乳清过程中也除去了部分乳糖，故其糖和碳水化合物含量也相对较低。然而也因為除去了乳清，比起一般優格需使用更多的鮮奶，才能獲得相同的量，大約是一般優格的四倍左右，因此希臘優格的售價相對較高。
事实上，在有着41亿美元市场的酸奶产业中，脱乳清酸奶已日渐成为最重要的增长点。在西方，因为希腊酸奶品牌FAGE在市场上的成功，“希腊酸奶”已经成为了脱乳清酸奶的同义词；然而脱乳清酸奶在许多希腊之外的国家也都是非常常见的，但部分希腊酸奶也并不是脱乳清的。市面常見的優格如寫上「Style」一詞就不是真正的脫乳清優格。
在中东，市场基本被土耳其的产品垄断。土耳其認為俗稱希臘優格的脫乳清優格是源自土耳其。
晏柔中

晏柔中（Crystal Yen，1989年4月18日—），台灣新生代女演員、齊心娛樂 Happy Together演藝經紀公司簽約藝人。曾拍攝許多廣告、網路短片、網路電影。
現任男友為演員楊孟霖，2023年4月宣布懷孕，同年8月25日長子小楊桃誕生。
酪漿

酪浆（英語：Buttermilk，又稱為酪乳、白脱牛奶，香港稱為酪漿，台湾稱為酪乳），是牛奶制成牛油之后剩余的液体，有酸味。酪乳比牛奶略浓，热量少，脂肪含量低。酪乳增稠是由于乳蛋白的变性，而酸味则是由于发酵所产生的乳酸。过去常直接飲用，目前多用作糕点的配料。酪乳与碱性小苏打结合使用，可使烘焙产品柔软。
酪乳的基础是奶油，通过离心原料奶与脱脂奶分离。在通过标准化和巴氏灭菌进一步处理乳膏之后，如果需要，将其成熟用于生产甜奶油黄油或酸化用于酸奶油黄油。在制作黄油期间，大多数固体组分与称为酪乳的液体分离。在奥地利，酪乳必须根据食品登记册从酸奶油中生产。类似地，由乳制品直接制造乳制品条例第XVII组的乳脂产品所产生的产品称为酪乳。现代出现的制作工艺就在牛奶加入乳酸菌（乳酸乳球菌或保加利亚乳杆菌）。
例如，酪乳含有3.5克蛋白质，0.5克脂肪和每100克（100毫升）4.0克碳水化合物，以及无纤维，1毫克胆固醇和750毫克矿物质。[3]因此，生理热值对应于每100g 156kJ（37kcal）。酪乳还含有大量的维生素B2，B5和B12以及钙，钾和磷酸盐。此外，它含有较少量的乳糖，对乳糖不耐症的人更好。
十字牌

十字牌（英文名Trappist Dairy）係隻香港鮮奶，廠房現址喺元朗大生圍。啲奶用巴斯德法消毒，然後運去超市賣。
「十字牌」鮮奶係由天主教神樂院任達義神父創辦，原先牧場嚮大嶼山，買美國乳牛嚮香港產奶，自給自足之餘運去梅窩賣。收尾新開嘅希爾頓酒店都支持，因為老闆係天主教友。
之後，為咗方便交通，十字牌牧場搬去元朗，同當地一個牧場合股。目前聖母神樂院仍然係十字牌鮮奶嘅持牌人同埋大股東。
乳酸菌

乳酸桿菌（Lactobacillus）係一啲住喺人體裏面嘅益生菌。乳酸菌識得將碳水化合物發酵做乳酸，攞佢哋嚟整乳酪、芝士、德國酸菜、啤酒、葡萄酒、泡菜、同其他發酵食品。益生菌幫助消化，腸胃健康。
Borani

Boranies un aperitivoiranía base deyogur.​​ El borani también es popular en algunas provinciasturcas, tales comoIspartayVan; y en países delCáucaso(incluyendoAzerbaiyán).​ El borani se puede preparar conberenjenas,remolachas, calabacines, espinacas y muchas otras verduras.​
Hay varios tipos populares, elborani mastil esphenajestá hecho deespinacasy yogur. Elborani bademjanestá preparado a base deberenjenay yogur. Elborani esfenajes un clásico aperitivo persa que generalmente se sirve con pan, con una gran cantidad deespinacasyajo​ La versión iraní tiene una consistencia suave, sabrosa, saludable y versátil.
Elborani esfenajtradicional está preparado con solo dos ingredientes:espinacasyyogur. Pero generalmente se suelen agregar otros ingredientes a la receta, tales como cebolla frita,chalotes,nuecesy ajo. El ajo le da un sabor sutil a esta salsa.
Se necesitan 6 tazas de espinacas, no hay necesidad de cortarlos o cortar los tallos. Se los coloca en la sartén a fuego medio-bajo hasta que  hayan liberado el exceso de agua. Luego el ajo picado se lo cocina a fuego medio hasta que se evapore el exceso de agua. Se deja enfriar la mezcla para luego agregar yogur griego, sal y pimienta. Esta salsa de espinacas se sirve con pan iraní, pan tostado o chips de pita.​
Hamdi Ulukaya

Hamdi Ulukaya(İliç, Turquía, 26 de octubre de 1972) es un empresario y filántropo multimillonario turco-kurdo. Originario de una familia dedicada a producción láctea en un pueblo pequeño enTurquía, Ulukaya emigró a los EE. UU. en 1994 para estudiar inglés y tomó unos cuantos cursos empresariales también.​​​ Bajo el consejo de su padre, en 2002 inició un modesto negocio de elaboración de quesofeta.
Su éxito más grande surgió cuando tomó un riesgo mayor: Ulukaya adquirió una gran fábrica deyogurque estaba prácticamente en quiebra, en Nueva York en 2005,  región que había sido el centro de producción de lácteos e industria de queso. Sin haber tenido experiencia previa en el negocio de yogur,  ha creado un imperio de yogur, la fábricaChobani, que tiene instalaciones en varios estados de EE. UU. Esta empresa está valuada en $1 billón en ventas anuales en menos de cinco años desde su lanzamiento, convirtiendo a esta marca de yogur en líder de los EE. UU. en el año 2011.​​​ La popularidad de su yogur estilo griego provocó el aumento participación en el mercado de los EE. UU. de al menos un 1% en 2007 a más del 50% en 2013. Ernst & Young nombró Ulukaya el Emprendedor Mundial del Año en 2013.​ El éxito de su yogur y el imperio que ha hecho, convirtió a Ulukaya en un multimillonario y creó nuevos empleos en varias regiones de EE. UU. Según Forbes, su patrimonio en el año 2016 es de $ 1.92 mil millones.
Oxygala

Oxygala(ὀξύγαλα,tdl.‘leche agria’), en la actualidad denominadoxinogala(ξινογαλα), fue un antiguo producto lácteo griego propio de las gastronomias de laantigua GreciayRoma. Se cree que el oxygala era una forma deyogur​​​​ y por lo general era consumido junto conmiel.​​
El plato también era conocido entre los antiguospersas.​
Labne

Labne,yogurt Yunani,keju yogurt, ataulabneh(bahasa Arab:لبنةlabnah, dibaca LEB-neigh), adalahyogurtyang dibekukan untuk menghilangkan ampas airnya, yang menghasilkan bentuk yang lebih padat ketimbang yang tidak dibekukan, dengan tetap menyajikan kekhasan yogurt, rasaasam. Seperti beberapa jenis yogurt, yogurt tersebut sering kali dibuat dari susu yang kaya dengan mendidihkan beberapa kadar airnya, dan/atau dengan menambahkanlemak mentegadansusu bubuk. Di Eropa dan Amerika Utara, yogurt tersebut sering kali dibuat dengan yogurt rendah lemak atau bebas gula. DiSkandinavia, terutamaIslandia, sebuah produk serupa,skyrdiproduksi.
Yyogurt tersebut sering kali dipasarkan di Amerika Utara dengan sebutan "yogurt Yunani" dan di Inggris sebagai "yoghurt gaya Yunani",meskipun yogurt tersebut juga banyak disantap dalam masakanLevantine,MediteraniaTimur,Timur Dekat,Asia TengahdanAsia Selatan, dimana hidangan tersebut sering digunakan untuk memasak (karena kadar lemaknya yang tinggi akan terkuras pada suhu tinggi).
San Miguel, Bulacan

San MigueladalahmunisipalitasdiprovinsiBulacan,Filipina.
Pada tahun2007, munisipalitas ini memiliki populasi sebesar 138.839 jiwa.
Secara politis San Miguel terbagi atas 49barangay, yaitu:
Beberapa tempat wisata alam dan sejarah yang ada di San Miguel antara lain:
Banyak artis dan tokoh terkenal yang berasal dari daerah ini, di antaranya adalah:
Beberapa sarana pendidikan di daerah ini antara lain:
15°8′45″N120°58′42″E﻿ / ﻿15.14583°N 120.97833°E﻿ /15.14583; 120.97833
Labaneh

Illabneh(in arabo: لبنة), pronunciato anchelabaneh(in ebraico לבנה), è un tipo diyogurtdi colore bianco, tipico dellecucinedelMedio Oriente, realizzato conlattedipecoraovacca, occasionalmente anche conlattedicapra. Nei paesi occidentali, dove pure oramai è assai comune, viene commercializzato da varie multinazionali alimentari con il nome diyogurt greco.
Ha una consistenza tra lo yogurt e il formaggio, ma, a seconda del paese, a volte anche pastosa. Per conservarlo per più tempo, può essere lasciato asciugare in forma di palle da tre a quattro centimetri di diametro, conservate immerse in abbondanteolio di oliva. Illabnehpuò essere aromatizzato conspeziequalitimo,menta,semi di finocchio,aneto,cumino.
Benché oggigiorno si possa trovare anche nei supermercati, conservato in barattoli di vetro ricolmi di olio di oliva, in gran parte delMedio Orientesi prepara ancora in casa in modo tradizionale. Anticamente, inomadimettevano lo yogurt di latte o di capra in pelli, nelle quali, col tempo, l'acqua contenuta nello yogurt veniva filtrata, fuoriuscendo attraverso i pori, finché non rimaneva una pasta alla quale si aggiungeva il sale per la conservazione.
Illabnehè un piatto molto diffuso comesnacked è ingrediente tipico deisandwich. Il sapore dipende in larga misura dal tipo di latte usato: illabnehpreparato con il latte vaccino ha un sapore delicato. NelLibanoesiste unlabnehconlatte di capra, chiamatoanbariz, dal sapore particolare ed elaborato.
ギリシャヨーグルト

ギリシャヨーグルト（またはグリークヨーグルト、英語:Greek yogurt）とは、水切り製法（straining）で作られるチーズのように、乳清や水分を取り除いた、堅めのヨーグルト。日本やアメリカ合衆国では、一般的にこの名前で呼ばれる。
国家によっては、水切りヨーグルト（strained yogurt）やヨーグルトチーズ（yogurt cheese）とも呼ばれる。英語では、アラビア語:لبنةからlabnehともいう。チーズと普通のヨーグルトの中間の堅さだが、ヨーグルト独特の酸味はそのまま残っている。ギリシャ独自のヨーグルトであり、元々はヤギのミルクから作られていた。
ギリシャ、中央アジア、中近東で伝統的に作られていたが、他のヨーロッパ諸国や北アメリカでも盛んになり、日本でも販売されている。日本ギリシャヨーグルト株式会社が販売者であるアテナの製造所は埼玉県の中澤乳業である。サーモフィラス菌（ACA-DC0029™）を用いたものも他の菌を用いたものもあり、両者を併用して生産されているものもある。
北米では、サワークリームやクレームフレーシュの代わりとして、脂肪の少ない低カロリーなギリシャヨーグルトがよく使われる。
イギリスでは、ギリシャ産のヨーグルトしか「ギリシャヨーグルト」を名乗れないため、Greek Style（ギリシャ式）として販売される。
Whey

Wheyminangka cairan sing isih ana sawisesusudigulunglan disaring. Iki minangka produk sampingan saka pabrikkejuutawa kasein lan duwe sawetara kagunan komersial.Whey manisminangka produk sampingan sing digawe saka jinis keju rennet, kaya ta keju cheddar utawaSwitserlan.Asam whey(uga dikenal minangkaasam asam) minangka produk sampingan sing digawe nalika nggawe jinis asam produk susu, kaya ta keju pondok utawa yogurt saring . Protein whey minangka kumpulanprotein globular singdiisolasi saka whey. Protein ing susu sapi yaiku 20% protein whey lan 80% protein kasein,Masalah sitiran: Tenger<ref>pambuka salah yasa utawa ngemu jeneng sing aladene protein ing susu manungsa 70% whey lan 30% casein.Masalah sitiran: Tenger<ref>pambuka salah yasa utawa ngemu jeneng sing alaFraksi protein ing whey kalebu udakara 10% saka total padatan garing ing whey. Protein iki biasane campuranbeta-lactoglobulin(~ 65%),alpha-lactalbumin(~ 25%),albumin serum sapi(~ 8%) (pirsani ugaalbumin serum), lanimmunoglobulin.Masalah sitiran: Tenger<ref>pambuka salah yasa utawa ngemu jeneng sing alaIki larut ing bentuk asale, ora gumantung karo pH.
Kembang kol gorèng

Kembang kol gorengminangka salah sawijining olahan sing populer ing pirang-pirang masakan ing Timur Tengah, Asia Kidul,Eropa, lan liya-liyane. Bisa diwiwiti saka kembang kol mentah utawa mateng; bisa dicelupake ing adonan utawa adonan; bisa uga digoreng lenga, mentega, utawa lemak liyane. Bisa disajikake dhewe, minangka mezze utawa lawuh, utawa ing sandwich. Biasa dibumbui karo uyah, rempah-rempah, lan macem-macem saos, ing Timur Tengah asring adhedhasartahiniutawa yogurt saring .
Kembang kol goreng bisa diwiwiti masak saka kembang kol mentah utawa mateng. Kembang kol dipisah dadi kembang empuk banjur digoreng. Bisa uga gorengan polos,; bisa ugadiparingi roti;bisadipukul; utawa bisa uga mung dikembangake.
베보자기

베보자기는삼베,무명,명주등을소면방식으로 얇게 짠천이다.거즈와 비슷하며,요리등에 쓰인다.무명실로 짠 것은면보자기(綿---)나면보(綿-),삼실로 짠 것은삼베보자기나베보등으로 부른다.거름천으로도 부르며,치즈를 만들 때 쓰는 면보를치즈천(영어:cheesecloth치즈클로스)이라 부르기도 한다.시루등에 음식을찔때 쓰는 것은찜보자기로도 부른다. 주머니 형태인 것은베주머니로도 부른다.
श्रीखंड

श्रीखंडहादुधापासूनबनणारा खास मराठी-गुजराती गोड खाद्यपदार्थ आहे. अतिशय साध्या रूपात श्रीखंड म्हणजेचक्काआणिसाखरेचेमिश्रण म्हणता येईल. या मिश्रणात अधिक चवीसाठी सामान्यतःबदाम-पिस्ता,काजू,केशर,वेलदोडा,आंब्याचा रस(आमरस)इ. पदार्थ मिसळले जातात.'आमरस' मिळवला असता या पदार्थास 'आम्रखंड' असे म्हणतात. श्रीखंड या पदार्थाला पौराणिक संबंध आहे. महाभारतामधील भीम जेव्हा बल्लव, या नावाने स्वयंपाक करीत होता. तेव्हा हा खाद्यपदार्थ सर्वप्रथम तयार केला. या पदार्थांच्या सेवनामुळे श्रीकृष्णाला झोप आली. श्रीच्या दैनंदिन व्यवहारात यामुळे खंड पडला, म्हणूनच हा पदार्थ श्रीखंड म्हणून ओळखला जातो.
हामहाभारतकालीनखाद्यपदार्थ असून तेव्हा त्यास 'शिकरणी' या नावाने ओळखले जायचे. जुन्या काळी ८ प्रकारच्या शिकरणी बनत असत असा उल्लेख सापडतो.
निर्मल हस्तकला केंद्र तेलंगणा

निर्मल हे गाव लहान मुलांचे खेळण्यासाठी व पेंटीग्ससाठी  प्रसिद्ध आहे, तसेच हस्तकले साठी हे गाव प्रसिद्ध आहे .येथे लाकडाचे भुश्यापासून अनेक वस्तू तयार केल्या जातात . " पोंकी चक्का "या स्थानिक भाषेतीलनावाने स्थानिक भाषेतील  ही खेळणी प्रसिद्ध आहेत .हैद्राबादचा निजाम एकदा येथे भेटीसाठी आला होता .त्यावेळी येथील कलाकारांनी त्याचे केलेल्या स्वागताने  तो भारावून गेला होता .
निर्मल येथील किल्ले  :निर्मल गाव हे काकतीय ,चालुक्य ,निजामशाहीपासून  कलाकारांचे गाव म्हणून प्रसिद्ध होते .ब्रिटिश  येई पर्यंत येथे काही काळ फ्रेंचांचेंहि वास्तव्य होते . शामगड ,छत्तीसगड व बत्तिसगड हे तीन किल्ले आसपास १० ते १५ km परिसरात आहेत
माकुणसार

माकुणसारहे भारतातीलमहाराष्ट्र राज्यातीलउत्तर कोकणातीलपालघर जिल्ह्यातीलपालघर तालुक्यातीलएक गाव आहे.
सफाळे रेल्वे स्थानकापासून पश्चिमेला रामबाग मार्गाने गेल्यावर रामबाग प्राथमिक शाळा सोडल्यानंतर लगेचच हे गाव लागते. सफाळेपासून हे गाव ६.५ किमी अंतरावर आहे.
पावसाळ्यात येथे भरपूर प्रमाणात पाऊस पडतो आणि हवामान समशीतोष्ण राहते. हिवाळ्यात येथील हवामान थंड असते व अनेकदा सकाळी धुके पडते. उन्हाळ्यात हवामान उष्ण असते. पावसाळ्यात येथेभातशेतीकेली जाते.उन्हाळ्यात येथे भाजीपाला व फळभाज्यांचे उत्पादन घेतले जाते. येथे दुग्ध व्यवसाय मुख्य व्यवसाय म्हणून केला जातो.सफाळे रेल्वे स्थानकातून भल्या पहाटे येथील दुधवाले मुंबईत दूध घेऊन जात असत.त्या गाडीलादूधवाल्यांची गाडीम्हणून ओळखले जाई. अलीकडेखाणावळतसेच अन्य दुग्ध उत्पादने उदा.श्रीखंड,पनीर,ताक,चक्का,मावा,लस्सी,दही,पेढे,बासुंदीतयार करून विकली जातात. खाण्यापिण्याचे कंत्राटदार म्हणून येथील नवीन पिढी व्यवसायात उतरली आहे.
माकुणसार ग्रामपंचायतीने जिल्ह्यात प्रथमच आपल्या गावातील पक्षीगणना केली आहे.परिसरात ३६ स्थलांतरित प्रजातीसह एकूण ९१ प्रजातींच्या पक्ष्यांची नोंद करण्यात आली. माकुणसारखाडी, मालजुई बंधारा, अनेकपाणथळजागा येथे विविध देशीविदेशी प्रजातींचे पक्षी आढळले.मुख्यतः खालील पक्ष्यांच्या प्रजाती आढळल्या.अमुर ससाणा,गप्पीदास,तुतारी,करढोकम्हणजेच पांढऱ्या मानेचाकरकोचा,रंगीत स्टॉर्क,चमच्या,ग्रे हेरॉन,एरगेटस्हे स्थलांतरित पक्षी तरपाणकावळे,घार,टिटवी,होले,खंड्या,वेडाराघू,सुभग,कोतवाल,बुलबुल,चीरक,शिंजीर,हरोळीहे स्थानिक पक्षी आढळून आले.शेकाट्या/शेकोट्या/शेकाटयास्थलांतरित पक्षीपालघर जिल्ह्यातील पालघर तालुक्यात माकुणसार, केळवे, माहीम, खारेकुरण येथील मिठागरात हल्ली दिसू लागला आहे.
हे मध्यम आकाराचे गाव आहे.२०११ च्या भारतीय जनगणनेनुसार गावात ६२६ कुटुंबे राहतात. एकूण २५०० लोकसंख्येपैकी १२४९ पुरुष तर १२५१ महिला आहेत. गावाची साक्षरता ९०.९५ टक्के आहे.पुरुष साक्षरता ९४.३३ आहे तर स्त्री साक्षरता ८७.५२ आहे. गावातील शून्य ते सहा वर्षे वयाच्या लहान मुलांची संख्या २२३ आहे. ती एकूण लोकसंख्येच्या ८.९२ टक्के आहे. मुख्यतःवाडवळ,भंडारी,आगरीसमाजातील लोक येथे राहतात.ते छोट्या प्रमाणावर शेती व दुग्ध व्यवसाय करतात.अगदी लहान प्रमाणात कुक्कुटपालन, बकरीपालन सुद्धा केले जाते.हल्ली मोठ्या प्रमाणावर येथील लोक नोकरी, व्यवसाय, धंदा,कंत्राटी कामानिमित्त मुंबई तसेच सुरत वगैरे ठिकाणी रोज ये-जा करतात.
गावात प्राथमिक शिक्षण,प्राथमिक आरोग्यसेवा, रस्ते वीजपुरवठा, सार्वजनिक स्वच्छता,पाणी पुरवठा इत्यादी आवश्यक गोष्टी उपलब्ध आहेत. महाराष्ट्र राज्य परिवहन महामंडळाच्या बस सफाळे रेल्वे स्थानकावरून येथे येण्यासाठी ठराविक वेळी उपलब्ध असतात. रिक्षासुद्धा सफाळेवरून दिवसभर उपलब्ध असतात.
भादवे,चहाडे,वासरे,खडकोळी,तांदुळवाडी,रामबाग,विळंगी,खटाळी,दांडा,उसरणी,दहिसर तर्फे माहीम,टिघरेही जवळपासची गावे आहेत.
https://www.census2011.co.in/data/subdistrict/4163-palghar-thane-maharashtra.html
२.http://tourism.gov.in/india-tourism-development-corporation-itdc३https://villageinfo.in/maharashtra/thane/palghar.html४.https://www.mapsofindia.com/lat_long/maharashtra/५.http://tourism.gov.in/६.http://districts.nic.in/districtsdetails.php?sid=MH&disid=MH036७.https://palghar.gov.in/८.https://palghar.gov.in/tourism/
पळस (निःसंदिग्धीकरण)

बुलडाणा	3977	Shegaon	शेगाव	528435	Jawala Palaskhed	जावळा पळसखेड
गोंदिया	4050	Arjuni Morgaon	अर्जुनी मोरगाव	538311	Ghatipalasagaon	घाटीपळसगाव
Турах

Турах(чув.Турӑх) — разновидностькисломолочного напитка, получаемого из молока с помощью смеси молочнокислых стрептококков иацидофильной палочки. Является национальным продуктомчувашского народа. Также из напиткатурах, путём разбавления родниковой водой и добавления соли, делаютуйран(айран) для утоления жажды. У верховых чувашейтурахпо вкусу напоминаеткатык. У некоторых же чувашей из Татарстана этот продукт сильно отличается, напоминая вкусом греческий йогурт — является густым кислым напитком, который долго не портится и при этом сохраняет все полезные свойства.
Цельное молоко жирностью около 4,0 % нагревают до 95-98° и выдерживают в течение 3-4 ч до побурения. Затем его охлаждают до 27-30° и вносят закваску (5 % от массы молока), состоящую из смеси молочнокислых стрептококков и ацидофильной палочки в соотношении 10:1.
Сквашивание продолжается в течение 12-14 ч. Полученный продукт напоминает ряженку или варенец, но отличается более тягучей консистенцией и кислотностью до 120° Т. Расфасовывают турах в 0,5-литровые бутылки с укупоркой.
В домашних условиях его приготавливают в кринках, нагревают в русской печи, затем охлаждают и вносят закваску от предыдущего тураха (кислого молока). Кринку с молоком укутывают тканью для сохранения тепла на период свертывания, сгусток отвердевает.
วันเทก

"วันเทก" (อังกฤษ:One Take) เป็นภาพยนตร์สารคดีไทยในปี พ.ศ. 2563 ที่กำกับโดย มนัสนันท์ พันเลิศวงศ์สกุล โดยเป็นเรื่องราวของกลุ่มไอดอลบีเอ็นเคโฟร์ตีเอตกับบันทึกเหตุการณ์งานเลือกตั้งเซ็มบัตสึประจำซิงเกิลที่ 6
เพลงรองจากซิงเกิลที่ 7 ของบีเอ็นเคโฟร์ตีเอต"77 ดินแดนแสนวิเศษ ไทป์ A"
วันเทกเผยแพร่ครั้งแรกในวันที่ 18 มิถุนายน พ.ศ. 2563 บนเน็ตฟลิกซ์โดยแต่เดิมนั้นกำหนดฉายในโรงภาพยนตร์ในวันที่ 1 เมษายน พ.ศ. 2563 แต่เนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา 2019ทำให้ตัดสินใจเลื่อนออกฉาย และกำหนดเผยแพร่ทั่วโลกผ่านเน็ตฟลิกซ์ในที่สุด นับถือเป็นภาพยนตร์สารคดีไทยเรื่องแรกที่เป็นภาพยนตร์ต้นฉบับ (Original Movie) ของเน็ตฟลิกซ์อีกด้วย
Leptonectes

Leptonecteses ungénerodeictiosaurioque vivió desde finales delTriásicoalJurásicoTemprano (Rhaetiense-Pliensbachiano). Susfósileshan sido hallados enBélgica,Inglaterra,AlemaniaySuiza.​​​
Leptonecteses elgénero tipode la familia de ictiosauriosLeptonectidae. Fue descrito por primera vez en 1922 porFriedrich von HuenecomoLeptopterygius. Pero resultó que este nombre ya había sido usado para un género de peces, y por lo tanto, era necesario dar al ictiosaurio un nuevo nombre genérico. Este nombre,Leptonectes, fue establecido en 1996 por Chris McGowan, aplicándolo a las especiesIchthyosaurustenuirostris(=Leptopterygius tenuirostris) yLeptopterygius solei.​Leptonectesera un ictiosaurio de tamaño mediano, con una longitud de unos 4 metros, de los que elcráneoocupa menos de 1 metro. En la actualidad, el tipo deLeptonectesno está definido por ningunasinapomorfia, y por lo tanto no puede determinarse si es untaxónmonofiléticoo un grupoparafiléticode ictiosaurios basales no incluidos en Eurhinosauria.​Leptonectesfue un género con un amplio rango temporal - los ejemplares más antiguos proceden de rocas delRhaetiense, a finales delTriásico, y los más recientes datan delPliensbachiano, a principios delJurásico.​
Silver Link

SILVER LINK., Inc.(Jepang:株式会社シルバーリンクcode: ja is deprecated,Hepburn:Kabushiki gaisha Shirubā Rinku)adalah studio animasi Jepang. Didirikan oleh produser animasi Hayato Kaneko pada Desember 2007 dan bertempat di Tokyo. Mayoritas produksi soloSilver Linktelah disutradarai oleh Shin Ōnuma, yang sebelumnya adalah asisten sutradara bersama Akiyuki Shinbo diShaft.
Connect (studio)

CONNECT, Inc.(Jepang:株式会社コネクトcode: ja is deprecated,Hepburn:Kabushiki-gaisha Connect)adalah sebuah studio animasi Jepang yang merupakananak perusahaandariSilver Linkyang didirikan pada bulan April 2012. Mayoritas karyaConnectmerupakan hasil produksi bersama dengan perusahaan induknya.Berawal dari anime webMonster Strike, studio ini mulai mengurangi kerja samanya dengan Silver Link, dan memproduksi beberapa karya secara solo sepertiStrike the Blood III,Senryu Girl, danOre o Suki nano wa Omae dake kayo.
Academy Award untuk Aktris Pendukung Terbaik

Academy Award untuk Aktris Pendukung Terbaikadalah penghargaan yang diberikan setiap tahun olehAcademy of Motion Picture Arts and Sciences(AMPAS). Penghargaan ini telah diberikan sejakAcademy Awards ke-9kepada seorang aktris yang telah memberikan penampilan luar biasa dalamperan pendukungdalam sebuah film yang dirilis tahun itu. Penghargaan ini biasanya diberikan oleh pemenangAktor Pendukung Terbaiktahun sebelumnya. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, penghargaan ini bergeser ke arah yang diberikan oleh pemenang Aktris Pendukung Terbaik tahun-tahun sebelumnya. Sebagai penggantiPatung Oscartradisional, penerima akting pendukung diberikan plakat hinggaAcademy Awards ke-16,ketika patung diberikan pada masing-masing kategori sebagai gantinya.
Penghargaan Aktris Pendukung Terbaik telah diberikan sebanyak 88 kali, kepada 86 aktris. Pemenang pertama adalahGale Sondergaarduntuk perannya dalamAnthony Adverse. Pemenang terbaru adalahDa'Vine Joy Randolphuntuk perannya diThe Holdovers.Rekor untukkemenangan terbanyakadalah dua, dipegang bersama olehDianne WiestdanShelley Winters. Setiap penerima lainnya hanya menang satu kali dalam kategori ini.Thelma Rittertelah menerimanominasi terbanyakdalam kategori tersebut, dengan enam nominasi—meskipun dia tidak pernah menang.Hattie McDanielmembuat sejarah pada tahun 1940, ketika ia menjadiorang kulit berwarnapertama yang memenangkan Oscar dalam kategori apa pun.
รางวัลออสการ์ สาขานักแสดงสมทบหญิงยอดเยี่ยม

รางวัลออสการ์ สาขานักแสดงสมทบหญิงยอดเยี่ยมเป็นหนึ่งในรางวัลออสการ์โดยสถาบันศิลปะและวิชาการทางภาพยนตร์เพื่อมอบให้กับนักแสดงหญิงผู้มีการแสดงที่โดดเด่นในการทำงานกับอุตสาหกรรมภาพยนตร์ เหล่านักแสดงหญิงจะได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงในสาขารางวัลนี้โดยสมาชิกออสการ์ผู้ซึ่งเป็นนักแสดงด้วยกันเอง และผู้ที่ได้รับรางวัลจะถูกเลือกโดยสมาชิกทุกคน
ตลอด89 ปีที่ผ่านมา สถาบันศิลปะและวิชาการทางภาพยนตร์ได้มอบรางวัลออสการ์ สาขานักแสดงสมทบหญิงยอดเยี่ยม ให้แก่นักแสดงหญิงทั้งหมด 83 คน ซึ่งทุกคนได้รับรูปปั้นรางวัลออสการ์รูปแบบเดียวกัน นักแสดงหญิงคนแรกที่ได้รับรางวัลนี้คือเกล ซันเดอร์การ์ดในงานประกาศผลรางวัลออสการ์ ครั้งที่ 9(ปีค.ศ. 1936) จากภาพยนตร์เรื่องAnthony Adverseส่วนนักแสดงหญิงที่ได้รับรางวัลนี้คนล่าสุดคือเจมี ลี เคอร์ติสในงานประกาศผลรางวัลออสการ์ ครั้งที่ 95ประจำปีค.ศ. 2022จากภาพยนตร์เรื่องEverything Everywhere All at Once
ปัจจุบันรางวัลออสการ์ สาขานักแสดงนำชายยอดเยี่ยมรางวัลออสการ์ สาขานักแสดงนำหญิงยอดเยี่ยมรางวัลออสการ์ สาขานักแสดงสมทบชายยอดเยี่ยมและรางวัลออสการ์ สาขานักแสดงสมทบหญิงยอดเยี่ยมต่างก็จัดอยู่ในรางวัลออสการ์ที่มอบสำหรับการแสดง
ปีที่ปรากฏจะเป็นปีที่ภาพยนตร์เรื่องนั้นออกฉาย ไม่ใช่ปีที่จัดงานประกาศผลรางวัลออสการ์ นักแสดงที่ได้รับรางวัลจะแสดงในรูปแบบตัวหนาและตามด้วยนักแสดงที่ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิง
ซิลเวอร์ลิงก์

ซิลเวอร์ลิงก์(株式会社シルバーリンク,Kabushiki-gaisha Shirubā Rinku)เป็นสตูดิโอแอนิเมชันญี่ปุ่น ก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 2007 และมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่โตเกียวประเทศญี่ปุ่น
김녕 김씨

김녕 김씨(金寧 金氏)는경상남도김해시를 관향으로 하는한국의 성씨이다. 시조김시흥(金時興)은 고려조에 평장사를 역임하고 김녕군(金寧君)에 봉해졌다고 한다.수원 김씨에서 분관하였다고 한다.후 김해 김씨(後 金海 金氏) 또는금녕 김씨라고도 한다.
시조김시흥(金時興)은 신라경순왕(敬順王)의 후예로고려 인종때 평장사(平章事)를 역임하고 묘청의 난을 진압하는데 공을 세워 김녕군(金寧君)에 봉해졌다고 한다. 그는고려현종 때 정란공신으로 은자광록대부 문하시랑평장사 태자소보(太子少保) 수성군(隨城君) 김품언(金禀言)의 고손인 동정공(同正公) 김봉기(金鳳麒)의 넷째 아들이라 한다.
고려말김녕(金寧)의 지명이김해(金海)로 바뀌어 후손들이김해(金海)를 본관으로 하였다. 그런데 가락국(駕洛國)수로왕(首露王) 후예들도 본관을김해(金海)로 써오고 있어 양 김씨(金氏)를 구별하기 위하여수로왕의 후손들을선김(先金)이라 하고, 김녕군(金寧君) 후손들을후김(後金)이라 하였다.조선조 말1884년(고종 21) 예조(禮曹)의 비준(批准)을 받아 시조가 봉군(封君) 받은김녕(金寧. 김해의 고호)을 본관으로 복관(復貫) 하였다.1896년(고종 33)갑오개혁으로 민적령(民籍令)이 시행되면서 본관(本貫)이 복관(復貫)이 된지도 모른 채 일부 후손들이 옛 본적인김해(金海)를 그대로 등록하거나 분성(盆城)하였다.
현재 일부는김녕 김씨 충의공파(忠毅公派),경주 김씨 백촌공파(白村公派),김해 김씨 백촌공파(白村公派)로 갈라져 있으며, 또 일부는김해본관을 유지시켜김해 김씨 익화파(益和派),김해 김씨 종남파(從南派),김해 김씨 법흥파(法興派),김해 김씨 종민파(宗敏派) 등으로 남아 있다.
조선조 들어 가문이 크게 현달하지 못했는데, 그 이유는 후손김문기가 단종 절신사육신들이 주살당할 때 사건에 연루되어 처형당하면서 집안이 멸문지화 풍비박산 나버렸기 때문이다. 이후김문기의 신원 회복이 이루어지자 여기저기서 자신들이 후손이라 주장하는 사람들이 늘어났다. 그리하여조선 헌종~고종때 본관을김녕(金寧)으로 되돌린 가장 큰 이유 중 하나라고 한다.
김녕(金寧)은경상남도김해(金海)의 옛 지명이다. 낙동강(洛東江) 하구 남서쪽에 위치하여 일찍부터 가락국(駕洛國)의 문화 중심지로 발전해 오다가 532년(신라 법흥왕 19) 신라에 병합되어 금관군(金官郡)이 되었다. 680년(문무왕 20)에 금관소경(金官小京)이 되었다가 757년(경덕왕 16) 김해소경(金海小京)으로 고쳤고, 940년(고려 태조 23) 김해부(金海府)로 고쳐 임해(臨海)·금주(金州) 등으로 불렸으며, 1270년(원종 11) 방어사(防禦使) 김훤이 인접지역인 밀성(密城)의 난을 평정하여 김녕도호부(金寧都護府)로 승격되었다가 금주목(金州牧) 김해부(金海府)로 개칭되었다. 조선 태종이 다시 도호부로 고쳤다가 세조 때 진(鎭)을 두었으며,1895년(고종 32) 지방제도 개정으로 김해군이 되었다.1995년행정구역 개편으로 김해군과 통합되어 도농통합시인김해시가 되었다.
영돈녕공파(領敦寧公派):파조 김준, 충의공파(忠毅公派) : 파조 김문기, , 목사공파(牧使公派) : 파조 김형, 충정공파(忠貞公派) : 파조 김준영, 영광군수공파(靈光郡守公派) : 파조 김대영, 병조참의공파(兵曹參議公派) : 파조 김후영, 동지사공파(知事公派) : 파조 김희영, 진천군수공파(鎭川郡守公派) : 파조 김석종, 대사헌공파(大司憲公派) : 파조 김희간, 충경공파(忠敬公派) : 파조 김경세, 서윤공파(庶尹公派) : 파조 김여택, 주부공파(主簿公派) : 파조 김위거, 유수공파(留守公派) : 파조 김안도, 현감공파(縣監公派) : 파조 김정필, 충숙공파(忠肅公派) : 파조 김흔, 송암공파(松菴公派) : 파조 김질, 만은공파(晩隱公派) : 파조 김길상, 진사공파(進士公派) : 파조 김정기, 대사성공파(大司成公派) : 파조 김지, 분성군파(盆城君派) : 파조 김응수, 생원공파(生員公派) : 파조 김보철, 좌승선공파(左承宣公派) : 파조 김계저, 전서공파(典書公派) : 파조 김명로, 판사공파(判事公派) : 파조 김극원, 판서공파(判書公派) : 파조 김전, 도순찰사공파(都巡察使公派) : 파조 김문제, 충민공파(忠愍公派) : 파조 김인찬, 상서공파(尙書公派) : 파조 김문희, 시랑공파(侍郞公派) : 파조 김문백, 직제학공파(直提學公派) : 파조 김문엽, 참찬공파(參贊公派) : 파조 김문강, 부윤공파(副尹公派) : 파조 김문해, 부승선공파(副承宣公派) : 파조 김극준, 승선공파(承宣公派) : 파조 김극중으로 크게 35개 계파를 이루고 있다.
김녕 김씨에서 분적한 성씨로는분성 김씨(盆城 金氏)와양근 김씨(楊根 金氏)가 있다.
김녕 김씨는 조선시대 문과 급제자 2명을 배출하였다.
김용덕(金溶悳) 김진영(金鎭永)
김경초(金慶礎) 김효준(金哮俊) 김성현(金聲顯) 김우달(金羽達) 김정호(金鼎豪)
김처행(金處行)
김만원(金萬源) 김승룡(金昇龍) 김우성(金宇聲) 김인호(金仁浩) 김재성(金在性)
김경성(金擎成) 김봉선(金鳳善) 김서범(金書範) 김성모(金性模) 김용직(金溶直)
김지원(金止源) 김홍란(金鴻欒)
荷葉效應

荷叶效应（英語：lotus effect），也称作蓮花效應，是指蓮葉表面具有超疏水性以及自潔（英语：Self-cleaning surfaces）（self-cleaning）的特性。蓮葉表面疏水，落在葉面的雨水會因表面張力形成水珠，使水與葉面的接觸角大於150度，只要葉面稍微傾斜，水珠就會滾離葉面，並且可以帶走灰塵和污泥，達到自我潔淨的效果。
西元1997年，德國波昂大學植物學家威廉·巴斯洛德（Wilhelm Barthlott），創造蓮葉效應(Lotus effect)一詞的人，以人造灰塵粒子汙染赫蕉、倪藤、玉蘭、林山毛櫸、蓮花、芋、甘藍、及須菊木屬的Mutisia decurrens等八種植物，再以人造雨清洗兩分鐘，最後傾斜葉面15度讓雨珠滑落，並觀察葉面表面灰塵殘留的狀況。結果顯示，前四種葉片的灰塵殘留率超過40%，而後四種植物的灰塵殘留率比例皆小於5%。將以上八種植物以水在其葉面上做接觸角之分析實驗，可發現結果分為兩項區域，其中前四種植物的接觸角介於28~72度角之間；而後四種植物接觸角介於130~160度角之間。當接觸角為0時，代表液體可完全潤濕物體表面，而當接觸角為180時，代表液體完全無法潤濕物體表面。
以蓮葉為例，蓮葉表面佈滿5~15微米的突起表皮細胞，上面覆蓋直徑約100奈米，由蠟組成的結晶，及約100~200奈米的纖毛。由掃描式電子顯微鏡觀察上面8種植物，可以看到接觸角小於100度的植物，表面較為平坦；而接觸角大於130度的植物葉片，上面除了有大的突起，也有一些類似纖毛的結構，約為100至200奈米左右。另外，須菊木屬的Mutisia decurrens葉面上並沒有纖毛結構，但表面較為粗糙。
蓮花、芋、甘藍、須菊木屬的Mutisia decurrens、艷紫荊、變葉木等植物的葉片，及閃蝶屬的翅膀。
一些奈米科技學家正在開發一些方法，使塗料、屋瓦、紡織品和其它表面可保持乾燥和乾淨，就如蓮葉表面的方式相似。通常使用氟化物或矽處理表面而達到此效果；利用葡萄糖和蔗糖化合成聚乙二醇亦可達到此效果。有自潔效應的新塗料，目前已被發展，甚至有自潔功能的玻璃板也已經進入市場，使用於溫室的屋頂等。
Makchang

Makchang(막창; "last viscus") orso-makchang(소막창; "beef last viscus") is aKorean dishof either theabomasum(the fourth and final stomach compartment in ruminants) ofcattleor thegui(grilled dish) made of beef abomasum.The latter is also calledmakchang-gui(막창구이; "grilled last viscus") orso-makchang-gui(소막창구이; "grilled beef last viscus").Dwaeji-makchang(돼지막창; "pork last viscus") means either therectumof pig or theguimade of pork rectum, and the grilled dish is also referred to asdwaeji-makchang-gui(돼지막창구이; "grilled pork last viscus").
They are often served with a lightdoenjangsauce and choppedscallions. High calcium content and highcatabolismfor alcohol makes it a favoriteanju(side dish for drinking).
Makchang guiis said to have originated inDaeguand the surroundingGyeongsangregion.King SeonjoofJoseonis said to have enjoyed the dish at his inauguration.
Makchangis usually grilled over a barbecue, but preparation has to be done beforehand to rid the meat of odd odors and excessive fat. The meat may either be pre-boiled in water seasoned withdoenjang, onions, medicinal herbs and such, or pre-marinated in a sauce made of various fruit (apple,Korean pear, pineapple, kiwi, etc.) before grilling.
The dipping sauce is made from a mixture ofdoenjang, ground beans, ground red pepper, and chopped scallions. Fresh green and red peppers, cucumbers,minariand garlic are sometimes added according to personal taste.