davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
باربيكان (مشروب)

باربيكان(بالإنجليزية:Barbican)‏ هي علامة تجارية من مشروبات الشعير غير الكحولية التي توزعهامجموعة العوجان للمشروبات(ACCBC). يباع المشروب بكثرة في الشرق الأوسط وشمال إفريقيا.
نظرًا لشعبية باربيكان فيدول مجلس التعاون الخليجي، فقد أصبحت علامة تجارية عامة لمشروبات الشعير غير الكحولية.بسبب نكهة الفاكهة والشعير في باربيكان، يتم استخدامه في بعض الأحيان في تحضير الطعام والكوكتيلات والحلويات.
تم تصنيع باربيكان في الأصل من قبل المملكة المتحدة مقرا لها باس بيرة. بدأت شركة العوجان للصناعات في استيراد الشراب للبيع في الشرق الأوسط في عام 1983. إلى جانب موسي السويسرية الصنع، كان باربيكان أول مشروب شعير غير كحولي يتم بيعه في المنطقة.أدت التغييرات في التصنيع إلى تعطيل إمدادات شركة باربيكان لشركة العوجان، وفي عام 1999، اشترت شركة العوجان علامة باربيكان التجارية في أسواق محددة. حصلت العوجان على سيطرتها الكاملة على باربيكان في عام 2010 وبدأت في تصنيعها في مصنع الشركة فيدبي.
شكلت باربيكان 5 ٪ من إجمالي مبيعات العوجان في عام 2013.
يُباع باربيكان في ماليزيا.يتم استيرادها منالمملكة العربية السعوديةوتوزيعها بواسطة Coca-Cola Refreshments Malaysia.في 26 يوليو 2011، أعلن مجلس الفتوى الوطني الماليزي أن «باربيكان» لا يُسبب الإدمان على الكحول. ويحتوي على نسبة منخفضة من الكحول ولا يسبب سكري. أعلن المفتي بأن باربيكانحلالللاستهلاك من قبل المسلمين.
بصرف النظر عن مشروب الشعير الأصلي يُباع باربيكان في 8 نكهات. يباع باربيكان في 330 مل الزجاجات والعلب. لا تباع حبوب المانجو والعاطفة والرمان إلا في زجاجات.
كشفت دراسة أجريت عام 2015 أجرتهاجامعة هاولر الطبيةفيأربيل بالعراقأنه «لم تحدث زيادة ملحوظة إحصائياً فيحمض اليوريكالبولي قبل وبعد استهلاك الباربيكان»، لكن «الكالسيوم البولي انخفض بشكل ملحوظ بعد الاستهلاك». لاحظ الباحثون أن الانخفاض في الكلس يحدث فقط بين الذكور العاديين الذين كانوا مستهلكين معتادين لباربيكان. سبب الانخفاض هو وجود الشعير.
بلنكو

البلنكوأوالبلنجوأوشرباتأوخواج إبراهيمأوالبريهواهو شراب من منقوعبذورالشياأوبذورالريحانالمخلوطبالماءالمحلىبالسكر، وغالباً يُنكّهبماء الزهرأوماء الوردوالهيلوالزعفرانثُمّ يُبرّد بمكعبات الثلج. تعود أصول الشراب إلى أصولٍ إيرانيّة، وينتَشِرُ بشكلٍ عام في دُوَلِالخليجِ العربيّوالعراق، حيث يُعتَبَرُ أحدَ المشروباتِ الشعبيّة التي تُباع في الأسواق القديمة والمحال التجاريّة، كما يَنتَشِرُ بيعه من قِبَل الباعة المتجوّلين في الشوارع والأزقّة.
يحتوي شراب البلنكو على فوائد مهمة وكثيرة، نظراً لتركيبته الفريدة من نوعها؛ إذ يتكون بشكلٍ أساسي من بذور الريحان الجافة، والزعفران الذي يُعتبر شيئاً أساسياً في إعداد عصير البلنكو، إلا أنه يُستخدم لإضفاء القليل من النكهة، ومنح العصير اللون الجميل الجذاب، ومن أهم فوائده:
مكرونة مبكبكة

المكرونة المبكبكة هي واحدة من أشهى الأكلات الليبية والأشهر بين الشعب الليبي، انتقلت لعدد من البلدان العربية الأخرى خاصة إلى مصر و تونس و دول الخليج لسرعة تنفيذها ومذاقها المميز فضلًا عن كونها وجبة سريعة غنية بالفوائد الغذائية، كالبروتينات الموجودة باللحمة، والنشويات وغيرها.
المطبخ المركزي العالمي

منظمة المطبخ المركزي العالمي(بالإنجليزية:(World Central Kitchen))‏ واختصارًا (WCK)، هيمنظمة خيريةمدنيةغير ربحيةوغير حكوميةمقرهاالولايات المتحدة الأميركية، وتعمل علىتوزيع الطعاموالمساعدات الغذائيةعلى المنكوبين حول العالم. أسسهاالطباخالإسباني الأميركيالشيف خوسي أندريسفي عام 2010 بعدزلزال هايتيالمدمر برفقة زوجته باتريشيا، وقامت المنظمة بفريق متخصص بالاستجابة وتقديم المعونات للمساعدات حول العالم في المناطق التي تتعرضلكوارث طبيعيةأو مناطق نزاعاتوحروب.
عملت المنظمة في الاستجابة الطارئة وتقديم الغذاء في في المناطقالأوكرانيةخلالالحرب الروسية على أوكرانياعام 2022، وكذلك في عملت خلالوباء كوروناعلى توفير وجبات في المشافي الأمريكية، وكذلك نشطت بإطعام الناجين من الكوارث والطبيعية مثل حرائق غرب الولايات المتحدة والأعاصير في هيوستن وبورتريكو، وكذلك في مناطق من الكونغو وزامبيا وكمبوديا وغيرها، وكذلك تعمل على توفير وجبات للمهاجرين منالمكسيكإلى الولايات المتحدة.
منذ اندلاع الحرب فيغزةقامت المنظمة بافتتاح أكثر من 60 مطبخًا مجتمعيًا في قطاع غزة ويتراوح عدد الوجبات الذي تقدمه ما بين 10 إلى 20 الف وجبة يوميًا،وقدمت أكثر من 37 مليون وجبة، وقامت بالتعاون مع(مؤسسة أوبن آرمز -Open Arms)بتسيير سفينة منقبرصنحو الشواطئ الغزية وأيضًا شاركت برفقة الولايات المتحدةودولة الاحتلال الإسرائيليبرصفميناءبحري جديد في منطقة البيدر بغزة لاستقبال هذه السفن التي تحمل معونات ومساعدات غذائية للقطاع، وصلت السفينة الأولى والتي تحمل 200 طنًا من المواد الغذائية في شهر مارس 2024وهناك سفينة ثانية ستنطلق من قبرص في شهر أبريل 2024.
اغتال طيران الاحتلال الإسرائيلي فجر يوم الإثنين فاتح نيسان/أبريل 2024 سبعة عمال إغاثة دوليين من فريق المنظمة وهم أجانب من جنسيات مختلفة؛ كندية، أمريكية، بريطانية، إيرلندية، أسترالية، بولندية إضافة لسائقهم الفلسطيني، واستشهدوا حين كانوا يتنقلون بقافلة سيارتهم المصفحة التي حملت شعار المنظمة، وبتنسيق مسبق معجيش الاحتلاللتحركاتهم. وعليه أعلنت المنظمة تعليق عملها في غزة.
في 29 نوفمبر 2024، استهدفت إسرائيل سيارة يستقلها موظفي المطبخ المركزي العالمي في خان يونس، ما أدى لمقتل 3 منهم، اتهمت إسرائيل أحدهم بالمشاركة في هجوم 7 أكتوبر. على أثر ذلك أعلن المطبخ المركزي العالمي تعليق نشاطه في قطاع غزة.
هايت (شركة)

هايت(بالإنجليزية:Hite)‏ أو هايتي وهي شركة كورية جنوبية لصناعةالجعة، يقع مقرها في مدينةسيئولعاصمةكوريا الجنوبيةتم تأسيس هذه الشركة في سنة 1933.
شاي مثلج

الشاي المثلج(بالإنجليزية:Iced tea)‏ هو نوع منالشايالبارد، يحفظ عادة في الزجاج فوق الثلج.قد تكون أو قد لا تكون مُحلاة.
الشاي المثلج منتشر أيضا على شكل مشروب معلب وقد يكون بنكهةالليمونأوالدراقأوالتوتأوالكرزأو خليطًا منهم.
إدارة مجرى الهواء التنفسي المتقدمة

إنإدارة مجرى الهواء التنفسي المتقدمةهي عبارة عن مجموعة فرعية منإدارة مجرى التنفسو التي تتضمن التدريب المتقدم والمهارات المستخدمة في انقاذ المرضى المصابين بانسدادات مجرى التنفس، ويشمل العديد من التقنيات، والتي تساعد على فتحمجرى التنفسللمريض للسماح بعملية تبادل الهواء بين المريض والمحيط الخارجي.و تتم هذه العملية بفتح أو منعالانسدادات لمجرى الهواء.الانسدادات تأتي نتيجة العديد من الأشياء، من ضمنها ارتخاءاللسانأو المكونات التشريحية الأخرى لمجرى الهواء، والأجسام الغريبة، أو تجمع كميات كبيرة من السوائل والدماءفي مجرى التنفس، وسوائل المعدة أو شفط أجزاء الطعام.
على عكس تقنيات إدارة مجرى الهواء الأساسية مثل: تمييل الرأس ورفع الذقن، فإن إدارة مجرى الهواء المتقدمة تعتمد على استخدامالمعدات الطبيةو التدريب المتقدم. إدارة مجرى الهواء المتقدمة يمكن تأديتها بشكل أعمى أو بواسطة رؤيةمزمار الحنجرةو ذلك باستخداممنظار الحنجرة، و يمكن تحقيق تصويرالمزمارإما مباشرة وذلك باستخدام شفرة منظار الحنجرة أو باستخدام تقنية الفيديو الحديثة.
تستخدم العديد من الأساليب في إدارة مجرى الهواء المتقدمة، وأمثلة ذلك استخدام أدوات مسلك الهواء التي توضع فوقالمزمار الفموي البلعوميوالمسلك الهوائي الأنفي البلعومي، وقناع الحنجرة. يمكن استخدامقناع الحنجرةلتوفيرالتخدير العام. ويلي ذلك تقنيات تحت الجلد مثلالتنبيب الرغاميوالتقنيات الجراحيةفي النهاية.
إن إدارة مجرى الهواء المتقدمة هي مفتاح المكونات فيالإنعاش القلبي، والتخدير، و العلاج الطارئ، والعناية المركزة. و يمثل مجرى الهواء حرف الألف (A) في الكلمة الإستذكاريةللعلاج (ABC). للتعامل مع المرضى ذو الوضع الحرج. العديد من المسالك الهوائية يمكن التعامل معها بشكل مباشر، والبعض يشكل تحدياً. و يمكن توقع مثل هذه الصعوبات إلى حد ما؛ تفحص مراجعة كوكرين المنهجية الأخيرة حساسية وخصوصية الإختبارات بجانب السرير المستخدمة بشكل شائع للتنبؤ بصعوبة إدارة مجرى الهواء.
إن إدارة مجرى الهواء المتقدمة والمتعلقة في إزالة الأجسام الغريبة فإنه يمكن إزالتها بواسطة الشفط أو استخدام ملقط ماجيل (Magill forceps) تحت المراقبة باستخدام منظار الحنجرة أومنظار القصبات. أما إذا تعذر إزالتها بهذه الطريقة فأنه ينبغي الأخذ بالحسبان استخدامالطرق الجراحية.
إن تقنيات مسلك فوق المزمار تتضمن استخدام أنابيب فوق المزمار، مثل المسلك الهوائي الفموي البلعومي والمسلك الأنفي البلعومي، وأجهزة ما فوق المزمار مثل الأقنعة الحنجرية. و من الشائع بالنسبة لجميع الأجهزة فوق المزمارية أن يتم إدخالهاللبلعوم، مع التأكيد على إبقاء الجهاز التنفسي العلوي مفتوحاً دون الدخول فيالقصبة الهوائية.
هو أنبوب مطاطي ناعم أو بلاستيكي يمر عبر الانف إلى البلعوم الخلفي. يتحمل المرضى المسلك الهوائي الأنفي البلعومي بسهولة وبشكل أفضل من المسلك الفموي البلعومي، فإذاً يمكن استخدام المسلك الأنفي البلعومي عندما نواجه صعوبة في استخدام المسلك الفموي البلعومي، مثل عندما يكونفكالمريض مثبتاً أو يكون المريض واعياً ولا يمكنه تحمل ذلك.علماً بأنه لا يعتمد استخدام المسلك الأنفي البلعومي في حالة وجودكسر في قاعدة الجمجمة، و ذلك بسبب إمكانية دخول الأنبوب في الجمجمة.و مع ذلك فأنه يجب المفاضلة بين الضرر الناجم عننقص الأُكسجينو الضرر الناتج عن استخدام هذه الطريقة.
هي أدوات صلبة منحنية بلاستيكية، يتم إدخالها عبرفمالمريض، وهي تمنعلسانالمريض من تغطيةاللهاة(لحمة الحلق)، و بالتالي عرقلة مجرى الهواء. إن المسلك الهوائي الفموي البلعومي يجب أن يستخدم فقط في المرضى المخدرين بعمقأو المرضىفاقدي الوعيلأنه؛ في المرضى ذوي الاستجابة يمكن أن يتسبب ذلك بالقيء والاستسقاء, و الالتهابات وخوفاً من التحفيز العكسي.
بلو باند (ماركة)

بلو باند(المعروفة باسم Rama في بولندا وألمانيا والمجر وجمهورية التشيك) هي علامة تجارية منالمارجرينوالجبن القابل للدهن والدهون النباتية القابلة للدهن.في الأصل علامة تجارية هولندية طورهاسيمون فان دن بيرغوهي لا تزال متوفرة على نطاق واسع في ألمانيا، بدأ بيعها في عام 1924. تتنجه شركة Upfield باستثناء المنتجات في جنوب إفريقيا التي تنتجها شركة Siqalo Foods المملوكة لشركة Remgro.
الجهاد البحري بآيسلندا

الجهاد البحري بآيسلندا، أو ما يعرفبالقرصنةالبربريةأوالهجمات التركيةبآيسلندا (بالآيسلندية: Tyrkjaránið)، كانت سلسلة منالجهاد البحريالتي وقعت فيأيسلندابين4 يوليوو19 يوليوفي1627م. كل منأوسترلاند(الطرف الشرقي من البلاد)، وفيستمانايجار (جزر قبالة الساحل الجنوبي) أغار عليها قراصنة من المغرب تحت قيادة البحار الهولنديمراد رايس الأصغر (جان جانزون فان هارلم)؛ وتعرض حوالي 400-800 من الأسرى للبيع في سوق العبيد، ولكن المصادر الآيسلاندية لا تتفق مع هذا الرقم.
في غزو فيستمانايجار، غادر بعض السكان وزعيمهم إلى جبال الجزيرة للاختباء في كهف. في وقت لاحق من ذلك اليوم، غادر زعيمهم الكهف للبحث عن بعض المساعدة فعُثر عليه وقُتل، وعثروا على الكهف بكل من كان فيه من الناس.
حاول المغاربة أيضا مهاجمة Bessastaðir ، إلا أنهم فشلوا بسبب نيران المدافع من التحصينات المحلية.
وصلت بضعة رسائل كتبها أسرى إلى أيسلندا، تشير إلى أنه تم التعامل مع الأسرى بشكل مختلف جدا وفقا للقادة لبحريين. وقال غوتورمور هالسسون، وهو أسير من المنطقة الشرقية، في خطاب مكتوب في باربيري في1631م: «هناك فرق كبير هنا بين الأسياد. بعض العبيد الأسرى يحصلون معاملة حسنة ولطيفة من أسيادهم، والبعض يجدون أنفسهم في معاملة وحشية قاسية بشكل سيئ، والذين يُجبرون مع القليل من الطعام، مقيدين بالحديد، من الصباح حتى المساء».
وكان أبرز الأسرى السيدة "Guðríður Símonardóttir"، والتي تم بيعها كسيدة في الجزائر العثمانية وكانت من بين الأيسلنديين القلائل الذين تم استبدالهم بعد ما يقرب من عقد من الزمن بواسطة الملككريستيان الرابعالدانمركي. فعادت إلى أيسلندا وتزوجت في وقت لاحق بهالغيمور بيتورسون (Hallgrímur Pétursson)، الذي أصبح وزيراً لوثرياً وأحد أشهر شعراء أيسلندا.
قنب هندي

القِنَّبأوالقِنَّب الهندي(بالإنجليزية:Cannabis)‏ نباتعلاجيله تأثير مخدر منجنسكاسيات البذورمن عائلةقنبية. هناك ثلاث أجناس معروفة للنبتة،قنب مزروعوالقنب الهندي المخدر، والقنب البري المصغر. الجنس هونوع واطنيأتي منآسيا الوسطىوشبه قارة الهند.
الحالة العشبية للنبات تتألف من الزهور المجففة الناضجة والأوراق المقابلة (بالإنجليزية:pistillate)‏ (براعم النباتات المؤنثة المزهرة).
الصورة المصنعة منه معروفة باسمالحشيش، ويتكون أساساً من غدد الزغب (بالإنجليزية:glandular trichomes)‏ التي يتم جمعها من نفس المواد النباتية.
المادة الفعالة الرئيسية في القنب هي المركب الكيميائي العضوي الذك، أورباعي هيدرو كانابينولΔ9-tetrahydrocannabinol (delta-9-en:tetrahydrocannabinol), والمعروف ب THC والذي تقوم النبتة بانشائه في أحد اجزائها عن طريق احداث تفاعل مواد معينة مع مادة olivetol حتى تقوم النبتة بانتاج THC. ويحتوي أيضا على نسب متفواتة من مادة السيبيدة، أوكانيبيديول(en:CBD/Cannabidiol).
زباد هندي كبير

الزباد الهندي الكبير(باللاتينية: Viverra zibetha) هو نوع منالثديياتآكلة اللحوممن عائلة الزباد. يتواجد فينيبالوبوتانوالهندوبنغلاديشوجنوبالصينوالهند الصينيةوشبه جزيرة ملايو.
لونه رمادي أو أصفر بني وله نقط منتشرة في جسمه. طعامه يتكون من الدجاج والفئران والحية والضفادعوالعلجوموالسمكوالسرطان والحشرات بالإضافة إلى الفواكه والنباتات. يعيش في الغابات والحقول الكثيفة ولا يجيد التعلق على الأشجار ويخرج لبحث الطعام منفردا في الليل ويستريح في النهار. يبدأ مرحلة التوالد بعد بلوغ السنتين.
جلة

فيمعجم المعاني،الجَلّةتعنيالروث.وهي أقراص دائرية يتم صنعها من روث الحيوانات (كالأغنام والأبقار و...) ومن ثم يتم تجفيفها تحت أشعة الشمس وتخزينها، ويتم الاستفادة منها في إشعال النار للتدفئة أو طهي الطعام فيالمواقدوالتنوركبديل عن الأخشاب أو الوقود.
طاووس هندي

الطاووس الهنديأوالطاووس الأزرق(Pavo cristatus) هو أكبرالطيورذاتالريشزاهي الألوان، وينتمي لعائلةالدراج، تعود أصوله إلىجنوب آسيا، لكنه يعتبر من الطيور نصف-الداجنة في أنحاء أخرى من العالم. غالباً ما يكون الطاووس الذكر أزرق اللون ذاذيليشبه المروحة (السلكية) ينتهي بريش ملون ذي بقع كبيرة كالعيون الملونة. تبدو هذه الريشات صلبة قاسية إذ ترتفع مهتزة أثناء فترة التزاوج. أما الأنثى، فليس لها مثل هذا الذيل، بل لها رقبة خضراء أقصر من رقبة الذكر، كما أن ريشها بني اللون. تجد هذه الطيور عادة تتمشى على الأرض فيالغاباتالمفتوحة أو فيالمزارع، تبحث عن غذاء منالحبوبوالتوت، كما أنها قد تأكلالأفاعيوالسحاليوالقوارضالصغيرة. أصوات الطاووس الهندي العالية تجعل اكتشاف مواقعها أمراً سهلاً، فتكون عرضةلافتراسالحيوانات الضاريةكالنمر. تبحث الطواويس الهندية عن غذائها على الأرض في مجموعات صغيرة وغالباً ما تحاول الهرب ركضاً بين الشجيرات وتتجنب الطيران. لكنها تطير إلى أعالي الأشجار لتستريح. تحتفيالميثولوجيا الهنديةوالميثولوجيا الإغريقيةبهذا الطائر وهوالطائر الوطنيللهند.
ذكر الطاووس الهندي طير كبير يتراوح طوله منمنقارهحتى نهاية ذيله من 100 إلى 115 سم (40-46 إنش) ويزن 4-6 كغم (6-8.8 أونصة). أما الإناث فهي أصغر حجماً يصل طولها إلى 95 سم (38 إنش) وتزن 2.75-4 كغم (6-8 أونصة). ويعتبر الطاووس الهندي الأكبر والأضخم بين طيورالسماني
يتواجد الطاووس الهندي في كافة أنحاءشبه القارة الهندية، كما يتواجد في المناطق المنخفضة الأقل جفافاً فيسريلانكا. في جنوب آسيا، يعيش الطاووس الهندي في المناطق التي يقل ارتفاعها عن 1800 متر، لكن يمكن رؤيته على ارتفاع 2000 متر في حالات نادرة.يعيش الطاووس الهندي فيالغابات النفضيةالجافة والرطبة، ولكن يمكنهالتكيّفللعيش في المناطق المزروعة وحول مساكن البشر، وعادة ما يتم العثور عليه حيثما تتوفر المياه. وفي أجزاء كثيرة من شمالي الهند، يتم حماية الطاووس الهندسي بناءً على معتقدات دينية، لذلك تراها تتجول حول القرى والبلدات طلباً للغذاء وفضلات الطعام.
يعتقد البعض أن الطاووس الهندي انتقل إلى أوروبا بواسطةالإسكندر الأكبر،، في حين يعتقد آخرون أن الطاووس قد أحضر إلى أثينا حوالي عام 450 قبل الميلاد أو ربما قبل ذلك.. وانتشر الطاووس الهندي في أنحاء عديد من العالم منذ ذلك الوقت، وقد أصبح طائراً برياً في بعض المناطق.
شاي أحمد

شاي أحمد(بالإنجليزية:Ahmad Tea)‏ هو شاي إنجليزي، أنتج لأول مرة في عام 1986، يصنع من أجود أنواع الشاي السيلاني والكيني، مالك الشركة إيراني الاصل، ويتم تصديره إلى أكثر من 70 بلداً حول العالم.
نقانق بندري

نقانق بندري(بالفارسية:سوسیس بندري) هو نوع من الوجبات السريعة وطعام الشارعالإيراني. يتكون هذا الطبق من النقانق والبصل ومعجون الطماطم والفلفل الحار المطحون والتوابل المتنوعة.يذكر في قاموس دهخدا للغة الفارسية أن نقانق بندري طبق حار للغاية وشائع فيمحافظة خوزستان.
نقانق بندري هي وجبة مشهورة بين طلاب المدارس الثانوية والجامعات في إيران نظرًا لانخفاض تكلفتها وسعرها المناسب.
قزحة

القزحةهو معجون أو عجين أسود اللون يستخلص من بذور نبتةحبة البركةبطريقة تشبه استخلاصالطحينةمنالسمسم. تشتهر مدينةنابلسباستخلاصه. يمكن أن يؤكل هذا العجين على حاله أو معالطحينة، أو أن يطبخ كمخبوزات أو يمكن أن يطبخ كفطيرة كما هو الحال فيالمطبخ الفلسطيني، طعمها مر مع مذاق حلو بشكل طفيف، وقوام العجين يشبه قوام الطحينة. يمكن أن يؤكل غمساً وله استعمالات طبية مهمة كما هو الحال مع نبتةحبة البركة.
يتم نقع البذور في الماء المالح لطيلة ليلة واحدة ومن ثم تحمص في الفرن، وبعدها تبعثر على الصخور لتنشف في وجه الشمس، وأخيرا، يتم طحنها لصنع معجون القزحة.
تعتبر بعض المصادر أن مدينةنابلسومدينةجنينهما أفضل مصدر لقزحة من الجودة العالية.
قائمة فنادق العراق

الفندق(الجمع: فنادق) أوالنُزُل(الجمع: أنزال) هومسكنيسكن فيه الشخص لوقت قصير مقابلأجر،مؤثثمفروشوقد يكون مزوداًبأجهزة منزليةووسائلراحةوترفيه؛ مع توفيرخدماتالطعاموالنظافةوالصيانةوغيرها.
تحتوي هذه القائمة على أسماء فنادق فيالعراق.
سكري (تمر)

سُكّري(وينطق في القصيم بالكسرسِكّري) ، أحد أنواع التمور، تشتهر بهمنطقة القصيم، وهو يأتي لونه أصفر وآخر لونه أحمر يسمىسكري أحمر.
عُرفت وأشتهرت بمنطقة القصيم وحويلان هو موطن أول نخلةوهذا النوع من التمور “حسب رأي الكاتب سليمان الحديثي” كان معروفاً في مدينةالبصرةقبل أكثر من 1200 سنة، ثم انتقل بعد ذلك بقرون جراء الاستيطان إلىمنطقة القصيمواشتهر فيها.
اغتيال رحبعام زئيفي

اغتيال رحبعام زئيفيهي عملية قام بها أفراد منالجبهة الشعبية لتحرير فلسطينباغتيال وزير السياحة الإسرائيليرحبعام زئيفيفي يوم الأربعاء الموافق17 أكتوبر 2001 في فندق حياة ريجنسي في القدس، كرد على اغتيال القوات الأسرائيليةأبو علي مصطفىأمين عام الجبهة الشعبية يوم الاثنين الموافق 27 أغسطس 2001.
اغتالت القوات الأسرائيليةأبو علي مصطفىأمين عام الجبهة الشعبية يوم الاثنين الموافق 27 أغسطس 2001 بقصف مكتبه في مدينةرام اللهبمروحياتالأباتشي، فقررت الجبهة الشعبية الانتقام لمقتل أبوعلي مصطفى باغتيال زئيفي، وكان زئيفي قد وصف الفلسطينيين قبل مقتله بـ7 أيام بالـ«الحشرات والأفاعي».
دخل «مجدي الريماوي وحمدي قرعان وباسل الاسمر» منفذو العملية فندق ريجنسي الذي كان يقيم فيه زئيفي بتاريخ 16\10\2001 بجوازات مزورة وحجزوا غرفة في الفندق نفسه وبدأو بتجهيز نفسهم للعملية. كان مع المنفذين (مسدسات كاتمة للصوت). وفي صباح اليوم التالي 17\10\2001 وبعد أن جهزوا أنفسهم، خرج الثلاثة من غرفتهم ثم انتشروا واحد أمام مداخل الفندق والثاني على مدخل الطابق الثامن واتجه الثالث حمدي القرعان إلى درج الطوارئ وصعد إلى الطابق الثامن الذي توجد فيه الغرفة رقم 816 التي يقيم بها زئيفي. وكان زئيفي قد خرج لتناول طعام الفطور في قاعة الطعام فانتظر حمدي القرعان، وبعد ربع ساعة عاد زئيفي متجهاً إلى غرفته، فقام حمدي القرعان بمناداة زئيفي بـ«هيه»، فالتفت زئيفي، فقام حمدي القرعان بإطلاق النار عليه فاستقرت 3 رصاصات في رأسه مما أدى إلى إصابته إصابة بالغة الخطورة، وانسحب المنفذون من الفندق. تم نقل زئيفي إلى مستشفى هداسا وحاولت الطواقم الطبية الإسرائيلية معالجته إلا أنه كان قد مات.
قامت الجيش الإسرائيلي وأجهزة الأمن الإسرائيلية بعملية واسعة في الضفة الغربية للقبض على منفذي عملية الاغتيال ولكنهم فشلوا.وفي يناير 2002 اعتقلت أجهزة السلطة منفذي عملية الاغتيال (مجدي الريماوي وحمدي القرعان وباسل الاسمر) وأمين عام الجبهة الشعبية (أحمد سعدات) والقائد العام لكتائب أبو علي مصطفى (عاهد أبو غلمة)، وحاكمتهم السلطة وقررت سجنهم في المقر الرئاسي في رام الله.
حاصر الجيش الإسرائيلي في مارس 2002 مقر عرفات الذي تواجد به قتلة زئيفي، ووقع اتفاق بين السلطة الفلسطينية وإسرائيل تم بموجبه نقلهم إلى سجن أريحا. وفعلا نقل قتلة زئيفي وأحمد سعدات وعاهد أبو غلمة إلى سجن أريحا في مايو 2002 بحراسة من قبل قوات خاصة أمريكية-بريطانية. أطلقت إسرائيل في 14 مارس 2006 عملية ضد سجن أريحا (عملية جلب البضائع) وحكم القضاء الإسرائيلي على كل من :مجدي الريماوي 106 سنوات، وحمدي القرعان 125 سنة، وباسل الاسمر 60 سنة، وأحمد سعدات بالسجن لمدة 30 سنة، بتهمة رئاسة تنظيم سياسي محظور وعاهد أبو غلمة بالسجن 31 سنة بتهمة قيادة منظمة عسكرية.
ردود دولية
بارتيموليو سكابي

بارتيموليو سكابي(c. 1500 – 13 أبريل 1577) هو أحدطهاةعصر النهضة. منشأة يثير بعض التكهنات لكن بحسب بعض الأبحاث الأخيرة يشير إلى أنه مندومينزابإقليملومباردياالإيطالي، وفقا للنقش على لوحة حجرية في كنيسةوينو.عرف لأول مرة في حياته في أبريل 1536 عندما قام بتنظيممأدبةبينما كان في خدمة الكاردينال لورنزو كاميجويو.ثم بعض ذلك شغل عدة مناصب في خدمة كرادلة أخريين ثم خدم عند البابابيوس الرابع. بعدها دخل الخدمة في مطبخالفاتيكان، وأستمر في العمل طاهيا للبابابيوس الخامس. أكتسب شهرة في1570عندما نشر له كتاب طبخ ضخم أسمهأوبرا ديلارتى كوكيناريcucinare. حيث يسرد الكتاب ما يقرب من 1000 وصفات من مطبخ عصر النهضة ويصف تقنيات الطبخ وأدواته في تلك الفترة.
أوستريا فرانشيسكانا

أوستريا فرانشيسكانا(بالإيطالية:Osteria Francescana)‏ هو مطعم يملكه ويُديرهرئيس الطهاةماسيمو بوتورافيمودينا،بإيطاليا.
سنة 2018، تصدّر مطعم أوستريا فرانشيسكانا قائمة أفضل 50 مطعمًا في العالم.
بعد الالتحاق بكلية الحقوق، افتتح ماسيمو بوتورا مطعم أوستريا فرانشيسكان في عام1995.
في عامي2016و2018، تم تصنيفه كأفضل مطعم عالمي ضمن قائمة أفضل 50 مطعم في العالم.كان أول مطعم إيطالي يفوز بالجائزة.كما كان ثاني أفضل مطعم في عام2015، وثالث أفضل مطعم في سنتي2013و2014.
حاز المطعم علىثلاثة نجوم ميشلان،ويحمل المركز الأول في دليل الطعام الإيطالي (l'Espresso - Ristoranti d'Italia) بدرجة 20/20.
ريفيرا الإيطالية

ريفيرا الإيطالية، أو ريفيرا ليغوريان، (بالإنجليزية:Italian Riviera)‏، (الإيطالية:Riviera ligure)، هي الشريط الساحلي الضيق، الذي يقع بينالبحر الليغوري، والسلسلة الجبلية التي تشكلهاجبال الألبالبحريةوأبينيني.يمتد طولياً من الحدود معفرنساوالريفييرا الفرنسية(أو كوت دازور) بالقرب منفنتيميليا(مركز جمركي سابق) شرقًا إلىكابو كورفو(المعروف أيضًا باسم بونتا بيانكا) الذي يمثل الطرف الشرقي لخليجلاسبيتسياوبالقرب من الحدود الإقليمية بينليغورياوتوسكانا. تشمل الريفيرا الإيطالية كلساحلليغورياتقريبًا. تاريخيا، امتد «الريفييرا» إلى الغرب، عبر ما يعرف الآن بالأراضي الفرنسيةمرسيليا.
تعبر ريفيرا الإيطالية جميع مقاطعاتليغورياالأربعة وعواصمهاجنوةوسافوناوإمبيرياولا سبيتسيا، بطول إجمالي يبلغ حوالي 350 كيلومترً.تنقسم عادة إلى قسم غربي هو بونينتي ريفيرا، وقسم شرقي هو ليفانتي ريفيرا، نقطة الانقسام هي قمة قوس ليغوريا في فولتري.يبلغ عدد سكانها حوالي 1.6 مليون نسمة، ويتركز معظم السكان داخل المنطقة الساحلية. يجذب مناخها المعتدل تجارة سياحية نشطة في العديد من المنتجعات الساحلية. كما تشتهر بارتباطها التاريخي بالمشاهير العالميين والزائرين الفنيين.
كمركز سياحي، تستفيد الريفيرا الإيطالية من أكثر من 300 يوم من أشعة الشمس الساطعة في السنة، وتشتهر بشواطئها وبلداتها الملونة بالألوان والبيئة الطبيعية والطعام والفيلات والفنادق الفاخرة، فضلاً عن مرافق المنتجع الشهيرة والرائدة. مناطق لليخوت والرحلات البحرية مع العديد من المراسي والمهرجانات وملاعب الجولف والإبحار وتسلق الصخور والمناظر الخلابة لمزارع وأكواخ عمرها قرون.
تتركز الصناعات في وحول جنوة وسافونا وعلى طول شواطئ خليج لا سبيتسيا. جنوة ولا سبيتسيا هي أحواض بناء السفن الرائدة في إيطاليا. لا سبيتسيا هي القاعدة البحرية الرئيسية في إيطاليا، وسافونا هي مركز رئيسي لصناعة الحديد الإيطالية. الصناعات الكيميائية والنسيجية والغذائية مهمة أيضًا.
مركز ريفيرا هو جنوة، والتي تقسمها إلى قسمين رئيسيين:ريفيرا دي بونينتي(«ساحل غروب الشمس»)، الممتد غربًا من جنوة إلى الحدود الفرنسية؛ وريفيرا دي ليفانتي(«ساحل الشمس المشرقة») بين جنوة وكابو كورفو.
تشتهر بمناخها المعتدل وأسلوب الحياة المريح الذي جعلها، جنبًا إلى جنب مع سحر موانئ الصيد القديمة وجمال المناظر الطبيعية، وجهة شهيرة للمسافرين والسياح منذ زمنبايرونوبيرسي شيلي.
العديد من القرى والبلدات في المنطقة معروفة دوليًا، مثل بورتوفينو وبورديغيرا وليريسي وسينك تير.
يُطلق على جزء ريفيرا دي بونينتي المتمركز في سافونا اسمريفيرا ديلي بالم(ريفيرا النخيل)؛ الجزء المتمركز في سانريمو هوريفييرا دي فيوري، بعد صناعة زراعة الزهور الراسخة.
كارلو كراكو

كارلو كراكو، ولد يوم 8 اكتوبر 1965 في كرياتسو الايطالية ، هوطاهٍإيطاليوصاحب مطعمومقدم برامج تلفزيونية.
وهو لديه ابنتان من زواج سابق، ولديه ولدين من شريكته روزا فانتي.
أنتيباستو

المقبلات الإيطاليةأوالأنتِبَستة(بالإيطالية:Antipasto)‏ (نقحرة:أنتيباستو،أي قبل الطعام) هيوجبة إيطاليةتقليدية تأكل قبل البدء بتناول الطعام.المقبلات التقليدية تحتوي شرائح اللحم والزيتونومخللاتوأنشوفةوالخرشوفوفطروأنواع مختلفة منالأجبان، كما يحتوي أيضا على اللحم والخضار المخللة بالزيت أو الخل.
إيتال

إيتال(خضرة تنمو في مزرعة المنزل وتستخدم في الطبخ)، وتعرف أيضاً بأسم(i-tal)، هو طعام يُحتفل به كثيراً من هولأء (الجماكيين) في الحركةالراستافارية. وهو أمر إلزامي لدى نيابنغي بالرغم من عدم وجوده فياثنا عشر من قبائل إسرائيلأو قصور ريمي. الكلمة مشتقه من الكلمة الانجليزيه "vital" ومع إزاله "v"تصبح "ital"و هذه تحدث لكلمات عديدة في الكلمات الراستافارية للدلالة علي وحدة المتحدث في اللغة الطبيعية. التعبير عن إيتال يختلف في نطاق واسع من راستا إلي راستا، ويوجد القليل من القواعد العالمية لمعيشة إيتال.
الهدف الأساسي من الألتزام بنظام "إيتال" الغذائي هو لزيادة ال"livity"(هو المفهوم الراستافاري للحياة الأبدية)، أو الطاقة الحيوية التي يعتقدها الراستافاريون عموماً إنها حياة في جميع البشر، كمنحة من الله سبحانه وتعالى. وهناك عقيدة مشتركة من المعتقدات الراستافارية، وهي مشاركة لحي وسط بين الكائنات الحية، وما يوضع في جسد المرء يجب أن يعزز من قدرته بدلاً من تقليله. علي الرغم من وجود تفسيرات مختلفه الي "إيتال" فيما يتعلق بأطعمه معينه، إلا أن المبدأ العام هو أن الطعام يجب ان يكون طبيعياً، أو نقياً، ومن الأرض؛ لذلك كثير من الأحيان يتجنب الراستافاريون الأطعمة التي تم تعديلها كيميائياً أو تحتوي عليإضافات إصطناعيةمثل (لون،ونكهات،ومواد حافظة). يتجنب البعض أيضاً إضافة الملح في الطعام، خاصاًملح الطعامالمُصنع بإضافهالأيودين، بينما المياة النقية تُشرَبوالملح كوشير(ملح ذو حبه كبيره لا تذوب بسرعة عكس ملح الطعام) يؤكل من قبل البعض. في تفسيرات صارمة لا تُعتبر "إيتال" من الأطعمة التي تم إنتاجها باستخدام المواد الكيميائية مثل (المبيدات الحشرية والأسمدة).أعتمد أتباعهم المبكّرون قوانينهم الغذائية علي أساس تفسيرهم للعديد من كتبالأنجيل، بما في ذلك كتابسفر التكوين، ثم قال الله تعالى: "أعطيك كل نبات يحمل البذور علي وجه كل الأرض وكل شجرة لها ثمرة بذرة فيها، وسوف تكون لك من أجل الطعام" (تكوين 1:29)، كتباللاويينوالتثنيةجنباً إلي جنب مع تزايد تسريحة الشعر المجدل والتدخين المقدس منغانجا؛ ملاحظة، إتّباعنظام غذائي نباتيهو واحد من الممارسات في وقت مبكر التي اعتمدها راستافاري من الخدمالهنديينالمتعطلين الذين يعيشون في جامايكا. مؤسس راستافاري هو ليونارد هاول، الملقب ب"جونغ" و"جيانجونجورو ماراج" " الذي لم يكن من أصل هندي، ولكنه كان مفتون بالممارسات الهندوسية، وكان له دور اساسي في الترويج لالنظام الغذائي في المجتمع الراستافاري في"بيناكل".
رشاشية أوريزه

الرشاشية أوريزه((بالإنجليزية:Aspergillus oryzae)‏، (اليابانية麹, 麹菌 أو kōji-kin)) و هي عبارة عنفطرياتخيطية تستخدم في صنع الطعاماليابانيوالصينيحيث يقومبتخميرفول الصويالتنتجصلصة الصوياوالميسو. كما يستخدم في إنتاجالخلمنالرزكما هو الحال مع خل الرز الياباني(awasezu). بالإضافة إلى دوره في إنتاج عدة أنواع منالمشروبات الروحية. إن أهمية هذا الفطر في الصناعة الغذائية في اليابان قد جعلت منه يأخذ الصفة اليابانية على أنهالكائن الحي الدقيق الوطني الياباني"kokkin" على غرارالساكوراو التي تعرفبالوردة الوطنية اليابانية.
تلعب الخواص التالية دوراً مهماً في تسكر الرز من أجل تخميرالكحول:
تم وضع تسلسلالأحماض النوويةلجينوم الرشاشية أوريزهبمتناول العلماء من قبل مجموعة من شركاتالتقانة الحيويةفي نهاية عام 2005و ذلك بعد أن تم احتكاره لفترة من الزمن. حيث تشكلالكروموزماتالثمانية لجينوم الرشاشية أوريزه حوالي 37 مليون زوج من الأحماض النووية وحوالي 12 ألفجينافتراضي.
زرب

الزَّرْبُأكلة عربية مشهورة فيبادية الشاموعمومفلسطينوالأردن، وهي شبيهة بأكلاتالحنيذأوالمنديفيالجزيرة العربيةلكونها تطبخ بحفرةٍ تحت الأرض تكون بمثابة فرنٍ للشوي. في الأردن يعتبر الزَّرْب طبقاً تراثياً فيبادية حسمى(وادي رم) ويستخدم لحم الخروف الصغير حصراً، بينما يستخدم في فلسطين وبعض مناطق الأردنالدجاجوالسمك.
تتميز الأكلة بكونها تُصنع بحفر تحت الأرض تعمل كأفران لشوي اللحم والخضار واعداد الأرز. ويتم عمل الزرب باستخدام اللحوم (خصوصاً لحم الخروف الطازج) والخضروات (الطماطم والبصل) والأرز. بالإضافة إلى البهارات والملح والفلفل.
عادة ما تكون بجانب البيوت (في القرى أو في البر) حفر للزرب بعمق متر وما شابه يوضع بها برميل معدني للمحافظة عليها واعادة استخدامها إضافة لضمان عدم انهيار الأتربة على الطعام والجمر. ويبدأ الإعداد باشعال الحطب، وهو عادة ما يكون مننبات الغضىالمشتهر بحرارته، وبعد أن تخمد النار وتصير جمراً، يتم وضع صينية اللحم معالخضارعلى سلة معدنية، أو هيكل معدني لاستيعاب طبقات من اللحم والخضار ويكون قِدر الأرز المنقوع مسبقاً متبل بالبهارات ومغطى عادة بورق القصدير، ويوضع قدر الأرز تحت اللحم ليسيح دهن اللحم على الأرز فيسكبه مذاق طيباً. بعد ادخال الهيكل أو السلة المعدنية التي تحمل المكونات إلى البرميل، يصار إلى اغلاق البرميل إغلاقاً محكماً يمنع دخول الهواء مما يتسبب في انطفاء النار وبقاء الحرارة الشديدة فينضج الطعام عن طريق الحرارة العالية. ويجب التأكد بانه لا يوجد أي منفس لدخول الهواء حتى لا يساعد على اشتعال النار واحتراق الطعام.
تختلف مدة الطبخ بداخل البرميل بناءاً على نوع اللحم المستخدم، فاللحوم البيضاء كلحم الدجاج تتطلب وقتاً قصيراً، بينما يتطلب تحضير خروف صغير بهذه الطريقة إلى حوالي ساعتين إلى ساعتين ونصف.
ثقافة كازاخستان

تتميزكازاخستانبثقافة مميزة تقوم على الاقتصاد الرعوي البدوي للسكان. استمر استقدام دينالإسلامفي كازاخستان بين القرنين السابع والثاني عشر ميلادية. إلى جانب لحم الضأن، تمتلك العديد من الأطعمة التقليدية الأخرى قيمة رمزية في الثقافة الكازاخستانية. تتأثر الثقافة الكازاخستانية إلى حد كبير بأسلوب حياة البدو الأتراك. يبدو من الجليّ تأثر الثقافة الكازاخستانية بشدة بالبدو السكوثيين.
نظرًا لأن تربية الحيوانات كانت تشكل أهمية مركزية في الحياة التقليدية للكازاخستانيين، فإن أغلب ممارساتهم وعاداتهم البدوية ترتبط بشكل ما بالثروة الحيوانية. إذ كانت تستدعي اللعنات والبركات التقليدية إما المرض أو الخصوبة بين الحيوانات، وكان تقتضي العادات الحميدة أن يسأل المرء أولًا عن صحة الماشية لدى الشخص المقابل عند تحيته، وبعد ذلك فقط يسأل عن الجوانب الإنسانية الأخرى في حياته.
المسكن التقليدي للكازاخستانيين هواليورت، وهو خيمة تتألف من إطار مرن من خشب الصفصاف المغطى بطبقات مختلفة السماكة من قماش اللباد. تسمح القمة المفتوحة لليورت للدخان القادم من الموقد الموجود في مركز الخيمة بالهروب؛ يمكن التحكم في درجة الحرارة والنفس الهوائي عبر رفراف يزيد أو يقلل من حجم الفتحة. يمكن تعديلدرجة حرارةاليورت المبني بشكل جيد ليصبح معتدل الحرارة فيالصيفودافئًا في الشتاء، ويمكن تفكيكه وإعادة هيكلته في أقل من ساعة. يتسم تصميم اليورت من الداخل بدلالة عشائرية؛ إذ عادة ما يكون القسم اليمين منه مخصصًا للرجال واليسار للنساء. كثيرًا ما يُستخدم اليورت كفكرة ديكورية سواء في المطاعم أو غيرها من المباني العامة.
تتمتع كازاخستان اليوم بثقافة زاخرة حديثة ازدهرت في عصر ما بعدالاتحاد السوفييتي. امتزج نمط الحياة الكازاخستاني التقليدي مع التأثيرات القادمة من المجتمعات الغربية، فضلًا عن التأثيرات من جيران كازاخستان من روسيا والصين.
يشكل الإسلام الدين الأكثر انتشارًا فيكازخستان، تليهالمسيحيةالأرثوذكسية الروسية. وفقًا للتقاليد، فإن الكازاخستانيون مسلمون سنة، والروس أرثوذكس روس. يعتنق تقريبًا 70% من السكان دين الإسلام.الغالبية هم من الطائفة السنية التي تتبع المدرسة الحنفية، بمن فيهم الكازاخستانيون العرقيون الذين يشكلون نحو 60% من السكان، وكذلك من هم من أصل أوزبكي، والإيغور، والتتار. أقل من 25% من السكان هم من الروس الأرثوذكس، بما في ذلك من هم من أصل روسي وأوكراني وبيلاروسي. من بين الجماعات الدينية الأخرى اليهودية، والبهائية، وحركة هاري كريشنا، والبوذية، وكنيسة يسوع المسيح لقديسي الأيام الأخيرة.
تركّز الأطباق الكازاخستانية التقليدية حول لحم الخروف ولحم الخيل، فضلا عن مجموعة متنوعة من منتجات الألبان. لمئات السنين، كان الكازاخستانيون رعاة يربون أغنام مليئة بالدهن، وجمال ذو سنامين، وأحصنة، يعتمدون على هذه الحيوانات في النقل، والملابس، والغذاء. وتأثرت أساليب الطبخ والمكونات الرئيسية بشدة بطريقة حياة البدو في البلاد. على سبيل المثال، تهدف أغلب تقنيات الطبخ إلى الحفاظ على الطعام في لوقت طويل. هناك ممارسة كبيرة في التمليح والتجفيف بحيث يبقى الطعام محفوظًا، وهناك تفضيل للحليب الحامض، إذ من السهل حفظه بالنسبة لنمط الحياة البدوي.
في السنوات الأخيرة، تدفق الطهاة الكازاخستانيون المستغربون إلى قلب العاصمة الكازاخستانية نور سلطان، بمن فيهمرانيا أحمدالمشهورة والتي أمضت سنوات التدريب الأولى لها في مطاعم «ميشلين ستار» غربلندن. نتج عن ذلك أصناف جديدة من الأطباق الكازاخستانية التي تجمع بين الأطباق الكازاخستانية التقليدية والوجبات السريعة الأوروبية، مثل البيتينانبويب، والذي حصد شعبية واسعة بين الأجيال الشابة.
تامبوبو

تامبوبو(باليابانيةタンポポ؛بالإنجليزيةTampopo) هوفيلم كوميدييابانيمن إخراججوزو إيتاميعام1985. تدور أحداث الفيلم حول البحث عنطبق الرامنالمثالي. ويصنف من بين الأفلام التي تتناول الطعام موضوعًا لها وتكرسه كفن خاص.
غورو سائق الشاحنة وصديقه غَن يبحثان عن مكان لتناول وجبة العشاء. يتوقف غورو بجانب مطعم صغير يقدمحساء الرامن. يلاحظ الاثنان مجموعة من الصبية يضربون فتى آخر فيسرعان بتفريقهم وبإنقاذ الطفل. يتبين لاحقًا أن هذا الطفل هو ابن تامبوبو، صاحبة المطعم القريب.
نحن العالم (أغنية)

نحن العالم(we are the world) هيأغنية منفردةخيريةكتبهامايكل جاكسونوليونيل ريتشيوقام بإنتاجها كل منكوينسي جونزومايكل أومارتيانلألبوم نحن العالم.تم تسجيلها سنة1985من قبل مجموعة من نجوم الغناء العالميينبالولايات المتحدة الأمريكيةلجمع الأموال بغية مكافحةالمجاعة في إثيوبيابأفريقيا. شكلت الأغنية بمشاركة عدد ضخم من الفنانين اللامعين والأكثر شهرة في صناعة الموسيقى الأميركية حدثًا تاريخيًا في ذلك الوقت بعدد مبيعات تجاوز 20 مليون نسخة.
في عام 1985، استلهم الفنان والناشط الأمريكيهاري بيلافونتأغنية "Do They Know It's Christmas؟" التي أُنتِجت فيالمملكة المتحدةمن قبل فرقة باند إيد، وقرر تنظيم نسخة أمريكية مماثلة. كان يخطط لتخصيص العائدات لصالح منظمة جديدة هي "الدعم المتحد للفنانين من أجل أفريقيا" (USA for Africa). كانت المنظمة ستوفر الطعام والمساعدات الإنسانية للمجاعة التي ضربتإثيوبيابين عامي 1983 و1985، والتي تسببت في مقتل حوالي مليون شخص. كما كان بيلافونت يخطط لتخصيص أموال لمساعدة في القضاء على الجوع في الولايات المتحدة الأمريكية.
اتصل بيلافونت بمدير الترفيه وجامع التبرعات كين كرايجين، الذي جلب له عملاءهلايونيل ريتشيوكيني روجرز. بدورهم، استعانوابستيفي وندرلإضافة المزيد من "القيمة الاسمية". تم اختياركوينسي جونزليكون المنتج المشترك، حيث أخذ وقتًا من عمله على فيلم "The Color Purple". كما اتصل جونزبمايكل جاكسون، الذي كان قد أنهى لتوه جولة مع إخوته.
جونجو

جيونجوهي مدينة تقع في جنوبكوريا الجنوبيةوهي عاصمةجولا الشمالية.تعتبر مركز سياحيا هاما وشهير بالطعام الكوري، المباني التاريخية، والأنشطة الرياضية والمهرجانات المبتكرة. يبلغ عدد السكان 649,500 حسب عام 2010.
يظهر الجدول التالي التغييرات المناخية على مدار السنة لجونجو:
لجونجو اتفاقياتتوأمةمع كل من:
كراميش (قناة فضائية)

كراميشهي قناة إنشادية مختصة بالأطفال؛ بدأت بثها في 15 فبراير 2009 منالأردنوضمّت العديد من المنشدين.
قدّمت كراميش الكثير من الكليبات في بدايتها، بالإضافة لتقديم عدة رسوم كرتونية وبعض الأعمال اليدوية والمعلومات الثقافية والنصائح الاجتماعية والبرامج ذات المواضيع التربويية كالحفاظ على النظافة وغيرها وأيضاً الدروس الدينية كآداب الطعام.
قهوة كردية

القهوة الكرديةأوقزوان(بالكردية: قاوەی کوردی، Qehweya Kurdî أو قاوەی قەزوان، Qehweya Kezwanan‏) هو مشروب ساخن خالٍ منالكافيينيعد من ثمارالبطم التربنتينيالمحمص والمطحون منتشر فيالشمال كردستانو الجنوب كردستان.
تعتبر القهوة الكردية جزءا مهما من تراث الشعب الكردي، ونسجت حولها العديد من القصص والأساطير والملاحم، ويتم تقديمها في مجالس الكرد.
ظهرت القهوة الكردية أول مرة في الأسواق الأوروبيةوبلاد الشاموإيرانفي أواخر العهدالعثماني، وكانت علبة القهوة حينها تحمل صورة شخص يرتدي الزي الكردي ومكتوب عليها "القهوة الكردية".
كانت القهوة الكردية واحدة من أكثر أنواع القهوة شعبية فيفرنساعلى مدار أكثر من 80 عام، حيث كانت تُقطفثمرةالبطم التربنتينيالمسماةباللغة الكردية"كيزوان" - وهونباتينمو في البرية فيحوض البحر الأبيض المتوسط- من المناطق الجبلية فيبطمانوديار بكروأديامانوماردينفي شمالكردستانومعالجتها في القهوة ثم تصديرها إلى فرنسا حيث كان يتم تعبئتها وبيعها في أوروبا تحت اسم "القهوة الكردية" وفي فرنسا تحت اسم «Chicorée au kurde»، وكانت تتميز بكونها لا تحتوي على الكافيين.
بعد تأسيسالدولة التركيةوضمهاالمناطق الكرديةفيجنوب شرق الأناضول، صدرت السلطات التركية سلسلة من التمييز المنهجي حرمتالشعب الكرديمن لغتهم وملابسهم التقليدية وثقافتهم وعاداتهم، حينها عندما بدأت الحكومة التركية فيإعادة تسمية مدن وقرى كردستان، أعادت تسمية القهوة الكردية أيضا إلى "القهوة التركية" حيث أصبحت القهوة الكردية الأكثر مبيعًا في فرنسا في وقت قصير وتم تعبئتها وإرسالها إلى بقية العالم، الأمر الذي أعتبرته الحكومة التركية تهديدا لها واضطرت إلى مطالبة الحكومات الأوروبية وبقية حكومات العالم بتغيير اسم وصورة عبواتهم التي كانت تحتوي على اسمها الأصلي مع صورة لمقاتل كردي بالزي التقليدي. مع ذلك لا تزال تعرف القهوة الكردية باسمها الأصلي بين السكان المحليون في المناطق شمال كردستان وفيجنوب كردستان.
تصنع القهوة الكردية من حبات شجرة البطم البرية الخالية من الكافيين التي تتميز بمذاقها الدهني السلس وتعطي نكهة الفستق لدى تناولها، وهي تنمو بشكل طبيعي في جبالكردستان.
مطبخ كردي

المطبخ الكردييتألف من مجموعة واسعة من الأطعمة التي يعدها الأكراد فيتركياوإيرانوالعراقوسوريا أو في أي مكان في العالم، كما الأكراد منكردستانالعراق. يشمل النظام الغذائي الكردي على طائفة واسعة من الفواكه والخضروات. الخيار شائع بشكل خاص. كما أن الضأن والدجاج من اللحوم الأولية.
يتكون الإفطار هو عادةالخبزمعالعسلأوحليبالجاموسأوالأغناموكوب منالشايالأسود. يتم تقديم أطباق الطعام عادة مع الأرز أو الخبز. ويطبخ لحم الظان والخضروات في صلصة الطماطم لصنعاليخنةأوالحساءوالذي يقدم عادة مع الأرز. مناخ وتربة كردستان مناسبةللعنبوالرمانالتينالجوز. للعسل الكردي طعم واضح وخفيف ويباع في كثير من الأحيان مع شهده. كما تنتج كردستان منتجات الألبان منحليب الغنموحليب الجاموس. كما للأكراد أنواع عديدة منالكفتةوالكبة،الزلابيةالمليئة باللحوم. ويستخدم في المطبخ الكردي الأعشاب الطازجة الوفيرة.
طعام عضوي

الغذاء العضويأوالأطعمة العضويةهيالأطعمةالمنتجة بأساليب لا تتضمن مدخلات صناعية مستحدثة غير طبيعية، منمبيدات حشريةصناعيةوسمادكيماوي، وخلال إنتاجها لا يتم تعديلهابالتعرض للإشعاعأوبالمذيباتالصناعية أوبالمضافات الكيماوية.ولم تُظهر الدراسات العلمية حتى الآن فرقًا واضحًا مهمًا بين الطعام العضوي والطعام المزروع بالأساليب التقليدية من حيث الأمان،والقيمة الغذائية،والمذاق.
وعلى امتداد التاريخ ما قبلالقرن العشرين، ممكن وصف الأساليب الزراعية أنها «عضوية»، حتى ظهرت حديثًا الـ«كيماويات» لتُضاف إلى الأغذية، فنشأت فيالأربعينيات«حركة الطعام العضوي» كرد فعلللطفرة الصناعيةالتي غيرت أساليبالزراعةوالتي سمّيت «الثورة الخضراء»وإنتاج الأطعمة العضوية صناعة تخضع لقوانين تنظّمها بالتفصيل، وتختلف عنالزراعة المنزلية. ففيالاتحاد الأوروبيوالولايات المتحدةوكنداواليابانوبلدان أخرى، يتوجّب على المنتجين أن يحصلوا علىشهادة زراعة عضويةليسوّقوا منتجاتهم تحت هذا المسمى داخل حدود تلك البلدان. وفي سياق تلك القوانين، يُنتج الطعام العضوي بطريقة تتوافق مع معايير «العضوية» التي تضعها الحكومات الوطنية والمؤسسات الدولية. وقد تتضمن تلك المعايير بنودًا تُلزم المنتجين بمراعاة التوازن البيئي والمحافظة علىالتنوع الحيوي، وقد تمنع ممارسات مثل استخدامهرمون النموللمواشي. وكثيرًا ما تُقصى المنتجات التي تحتويعضويات معدلة وراثيا
معاداة الكرد

معاداة الكرد، المعروفة أيضًا باسمالمشاعر المعادية للكردأورهاب الكردهي مشاعر العداء والخوف والتعصب أو العنصرية ضد الشعبالكردي،والثقافة الكردية، أواللغات الكردية.
يبدو أن مصطلح «معاداة الكرد» قد صاغه لأول مرةجرارد شالياند، الذي استخدمه لوصف المشاعر المعادية للكرد فيالعراقوتركياخلال منتصف إلى أواخر القرن العشرين.إن الكثير من المشاعر المعادية للكرد هي نتيجة للمخاوف المحيطة بالتطلعاتالقومية الكرديةالتي تسعىلكردستانمستقلة واستجابةللأيديولوجيات القومية المتطرفةالتي تروج لها الدول التي تسيطر على أراضي كردستان.
في تركيا، تم رفض الهوية الكردية رسميًا من قبل الدولة،التي سعتلتتريكالكرد على أراضيها. اللغة والهوية الكردية غير معترف بها في الدستور. العلم الكردي وتعليم اللغة الكردية غير قانونيين. لقد تم حظر الأحرف Q وW وX حتى عام 2013 لأنها موجودة فيالأبجدية الكرديةوليسالأبجدية التركية.قامتالحكومة التركيةبإضفاء الطابع المؤسسي علىالعنصريةتجاه الكرد ودفعت للأكاديميين لتعليم نظريات تنكر وجود الكرد. من الأمثلة على ذلك «نظرية كورت كارت»، التي أكدت أن الكرد مجرد أتراك جاء اسمهم من الصوت «كورت كارت» الذي يصدره الناس عندما يسيرون عبر جليد جنوب شرق تركيا الجبلي.يُعَلم الدبلوماسيون الأتراك من قبلجهاز الاستخبارات الوطنيةالتركية أن الكرد ولا اللغة الكردية موجودة.كما أن الرئيس التركيكنعان أورنادعى ذلك خلال تجمعاته الانتخابية.استخدمت العديد من الأحزاب والجماعات السياسيةالقومية التركيةبنجاح المشاعر العامة المعادية للكرد لدىالشعب التركي.تستخدم الدولة التركية خطر «الإرهاب» لتبرير التوغل العسكري على المناطق الكردية.
ازدادت المشاعر المعادية للكرد فيالعالم العربيأثناء تشكيلالجمهورية العربية المتحدة. في ذلك الوقت، نفذجمال عبد الناصرسياسة تعريبللجمهورية الجديدة من خلال قمع المعارضة السياسية بينالكرد في سوريا.بعد انهيار الجمهورية العربية المتحدة، أضافتسورياكلمة العربية رسميًا على اسمها الرسمي لتصبح الجمهورية العربية السورية على أساس سياساتالقومية العربية.
كانت المشاعر المعادية للكرد حاضرة أيضًا فيالعراقحيث يوجد عدد كبير من السكان الكرد. لقد تجلت مناهضة الكرد في شكل إبادة جماعيةوحملة الأنفالأثناء حكمالرئيس العراقيصدام حسينفيكردستان العراق.
تورط الكرد في العراق وسوريا في حرب ضدتنظيم الدولة الإسلامية. ونتيجةً للوعي المتزايد للشعب الكردي بسبب هذا الصراع، فقد ازدادت معاداة الكرد. في المملكة المتحدة، تعرض صاحب متجر كردي لهجوم من قبل أحد الكردوفوبيا الذي قال إنه يتمنى إبادة جماعية ضد جميع الكرد.
في نوفمبر 2014، تعرضلاعب كرة القدمالكرديدينيز ناكيلهجوم فيتركيا. لقد تعرض ناكي، الذي لعب للنادي التركي،غنتشلربيرليغي، لهجوم من قبل الأتراك أثناء تواجده في الخارج لشراء الطعام في العاصمةأنقرة. وقع الحادث بعد وقت قصير من إعلان ناكي أنه كردي وإعرابه عن دعمه على وسائل التواصل الاجتماعي للجماعات الكردية التي تقاتل مقاتلي تتظيم الدولة الإسلامية. زُعم أن عدد من المهاجمين شتموه ووصفوه بـ«الكردي القذر» قبل أن يضربوه ويصيبوه في يده وعينه. ومنذ ذلك الحين غادر ناكي تركيا وعاد إلى أوروبا حيث ينوي مواصلة مسيرته الكروية.
وحدات حماية الشعب

وحدات حماية الشعب(بالكردية: یەکینەکانی پاراستنی گەل، Yekîneyên Parastina Gel‏) اختصارًا: "YPG" هي قوات مسلحةكرديةمعترف بها من قبل اميركا واوربا ، وتشكل قواتها العمود الفقريلقوات سوريا الديمقراطية،وهي قوات شُكّلت من قبل الوحدات وحظيت بدعم عسكري أمريكي.وقد أنشئت الوحدات في سنة 2014 بوصفها الجناح المسلحلحزب الاتحاد الديمقراطيالكردستاني اليساري.وقد اتسع نطاقها بسرعة فيالحرب الأهلية السورية، وكانت لها الغلبة على الجماعات الكردية المسلحة الأخرى. وهناك مجموعة شقيقة، هيوحدات حماية المرأة(و.ح.م)، تحارب إلى جانبها.
في مطلع عام 2015، أحرزت المجموعة انتصارًا رئيسيًا على تنظيم الدولة الإسلامية في حصار مدينةعين العرب، حيث بدأت المجموعة بتلقي الدعم الجوي والبري من الولايات المتحدة وغيرها من دول التحالف. ومنذ ذلك الحين، حاربت الجماعة في المقام الأول ضد تنظيم الدولة الإسلامية في العراق والشام، وكذلك في بعض المناسبات التي تقاتل فيها جماعات متمردة سورية أخرى.
في أواخر عام 2015، قامت المجموعة بتأسيس قوات سوريا الديمقراطية (قسد) بناء على حث الولايات المتحدة، بوصفها مجموعة جامعة لدمج العرب والأقليات على نحو أفضل في جهد الحرب. انطلقت حملة الرقة التي أطلقتها قسد في أواخر عام 2016 للسيطرة على مدينةالرقة، عاصمةتنظيم الدولة الإسلاميةالفعلية.
وقد ادعت المصادر الغربية أن المجموعة هي القوة «الأكثر فعالية» في مكافحة تنظيم الدولة الإسلامية في سوريا، وذلك نتيجة للدعم اللامحدود الذي حصلت عليه من الولايات المتحدة ودول غربية أخرى.كقوة مشاة خفيفة، وحدات حماية الشعب لديها معدات عسكرية محدودة، وبضع مركبات مدرعة.
وقد انتقدت تركيا و.ح.ش بسبب ارتباطهابحزب العمال الكردستاني، لا سيما منذ أن بدأ التمرد الجديد في جنوب تركيا.وترى تركيا أن و.ح.ش هي منظمة إرهابية، وشنت ضدها ثلاث عمليات عسكرية أولهاعملية غصن الزيتونفيكانون الثاني/يناير 2018 فيمنطقة عفرينشمال غربمحافظة حلب.
في أواخر حزيران من عام 2013، قام عناصر من وحدات حماية الشعب بقتل وجرح مدنيين، عبر إطلاق الرصاص عليهم في بريفالحسكة.
وكانت تشهد احتجاجات على خلفية اعتقال الوحدات لثلاثة ناشطين ضمنالثورة السورية، وقد دخل حينها عدد آخر من الناشطين في إضراب مفتوح عن الطعام إلى أن يتم إطلاق سراح الناشطين الثلاثة.
وفي 27 من حزيران من ذلك العام، فُرض طوق أمني شديد الرقابة حول عامودا، وفرضت سلطاتحزب الاتحاد الديمقراطيحظراً للتجوال.
ومع حلول المساء خرجت مظاهرة في المدينة للمطالبة بالإفراج عن المعتقلين، واجهتها قوة عسكرية من وحدات حماية الشعب بالرصاص لتفريقها إثر تفريقهم بالرصاص، ما أوقع ستة قتلى من المدنيين، بينهم أطفال، إضافة إلى إصابة العشرات.
حققت هيومن رايتس وتش في الحادثة واثبتتها في قوائمها.
في أواخر 2011 فرض الجناح العسكريلحزب الاتحاد الديمقراطي(PYD) حواجز عسكرية متفرقة تحت اسمالهيئة الكردية العلياالتي تحولت في في ما بعد إلى وحدات حماية الشعب.
تم تغيير تسميتها إلى وحدات حماية الشعب حيث إستلمت السيطرة على المنطقة الكردية بالتنسيق مع اجهزة الحكومة السورية التي كانت تعاني من هشاشة بسبب الأحداث في الداخل السوري، وتم ذلك بشكل غير معلن.
تم دمجها مع هيكل جديد مدعوم من الولايات المتحدة الأمريكية تحت مسمىقوات سوريا الديمقراطية.
أبو جندل الكويتي

أبو جندل الكويتيواسمه الحقيقيعبد المحسن الزغيلان الطارشهو قيادي كويتي بارز فيتنظيم الدولة الإسلامية (داعش)، وعُرف بأنه من أشرس القادة العسكريين في التنظيم.
أبو جندل الكويتي منمنطقة الجهراءفيالكويتوفي العقد الثالث من العمر، وكان متأثرا بالفكر الجهادي حيث خرج للقتال في سورية، وانضم إلى تنظيم الدولة الإسلامية (داعش) حيث يُعتبر الرجل الثاني عسكريا فيها بعد أبو الأثير الحلبي، وتولى قيادة كتيبة فرسان الجزيرة في منطقة الحسكة في سورية قبل توجهه إلى العراق.
تولى أبو جندل الكويتي عدداً من المناصب الأمنية والعسكرية فيتنظيم الدولة الإسلامية (داعش)وكان يتنقل بينسورياوالعراق. وظهر بداية عام2015في صورة قرب مدينةتكريتشمال العراق، وهو يجلس في القاعة الرئاسية المخصصة للاجتماعات في إحدى قصور الرئيس العراقي الأسبقصدام حسين، كما قاد عدداً من الحملات العسكرية فيديرالزوروالحسكةوتولى في الأخيرة قيادة كتيبة فرسان الجزيرة ضدوحدات حماية الشعب.
كما ظهر في شريط فيديو عام2014وهو يقوم بنحر شاب من عشيرة الشعيطات في ديرالزور، وكان يملك حساباً علىتويترباسم الهزبر، هاجم فيه عدداً من علماء الدين في الخليج وسوريا مثل شافي العجميوعدنان العرعور، ويعتبر أبو جندل من قيادات التنظيم برتبة أمير على مجموعة، وقد نُشرت له صور وهو يُعد الطعام لمجموعته.
وقيل أنه تزوج في العراق ورُزق بمولود أسماه جندل.
وقالالمرصد السوري، أن أبو جندل الكويتي، هو من بين أبرز القادة العسكريين في تنظيم الدولة، وقاد معارك سابقة في ريف الحسكة وبمنطقة خناصر في ريف حلب الجنوبي الشرقي، بالإضافة لقيادته معارك في العراق وتنقله بين سوريا والعراق، لحين بدء الهجوم على الريف الغربي للرقة، حيث تولى قيادة عمليات عسكرية عدة في الريف الغربي، كما قام بقيادة عدة عمليات هجوم معاكسة على مواقع تقدمت إليهاقوات سوريا الديمقراطيةبريف الرقة.
وشارك في السابق في استعادة داعش السيطرة على مدينةتدمربوسط سوريا في 11 ديسمبر، بعد 8 أشهر فقط على طرد التنظيم من قِبل الجيش النظامي المدعوم من روسيا.
قُتل يوم الاثنين 26 ديسمبر (كانون الأول) 2016 ميلاديًا، بغارة للتحالف الدولي قربقلعة جعبرفي ريف الطبقة فيالرقة، شمال شرقيسوريا، وكان عبد المحسن الزغيلان الطارش المعروف بأبو جندل الكويتي يقود المعركة ضدقوات سوريا الديمقراطية، حتى قُتل بعد استهداف سيارته قرب قلعة جعبر بعدة غارات من طائرات التحالف الدولي.
بنك الإمارات للطعام

بنك الإمارات للطعامهو مؤسسة غير ربحية تهدف إلى الحد من الجوع وتقليل هدر الطعام في دولةالإمارات العربية المتحدة، تأسس البنك وفق القانون رقم 7 عام2017،من ضمن مبادراتمؤسسة مبادرات محمد بن راشد آل مكتومالعالمية في دبي. يعمل بنك الإمارات للطعام على جمع الفائض منالطعاممن مختلف المصادر، مثلالمطاعموالفنادقوالمؤسسات الغذائية، وإعادة توزيعه على الأسر المحتاجة والمستفيدين داخل دولة الإمارات العربية المتحدة وخارجها، كما يسعى البنك إلى توفير الطعام للمحتاجين بطرق آمنة وصحية، مما يسهم في تعزيزالأمن الغذائيفي دولة الإمارات ويخفف من معاناة الفقراء. ويستند عمل البنك إلى عدة مبادئ أساسية، منها: تعزيز ثقافة مشاركة الطعام، والتحفيز على التطوع، وتعليم المجتمع حول أهمية المسؤولية الاجتماعية. ويشجع البنك الأفراد والشركات على المشاركة من خلال التبرع بالطعام أو المال، بالإضافة إلى ذلك، يقوم بنك الإمارات للطعام بتنظيم حملات توعوية وتعليمية تهدف إلى نشر الوعي حول قضايا هدر الطعام والجوع، ومن خلال جهوده يسعى البنك إلى تعزيز قيم الإحسان والمساعدة، والمساهمة في تحقيقالتنمية المستدامة.وخلال سنوات عمل البنك منذ تأسيسه ولغاية2023تم توزيع 70 مليون وجبة من فائض الطعام على المستفيدين، وبناء شركات مع 232 شريك استراتيجي، وتوقيع 5 مذكرات تفاهم مع بنوك طعام عالمية في كلٍ منالمملكة العربية السعودية، ومصر، والسودان، والكويت.توجد ستة بنوك للطعام في دولة الإمارات العربية المتحدة حيث يتم جمع الإمدادات وتوزيعها، في القوز والمحيصنة وجبل عليفيدبيوفيرأس الخيمةوعجمان وأم القيوين.
يسعى بنك الإمارات للطعام إلى تحقيق مجموعة من الأهداف التي من أهمها:
بدر الخرافي

بدر ناصر الخرافي(مواليد 17 أغسطس 1977) رجل أعمالكويتي. وهو نائب رئيس مجلس الإدارةوالرئيس التنفيذيلمجموعة زينالكويتية.في عام 2018، احتل المرتبة الأولى في قائمة أكثر 100 عربي تأثيراً من قبلأريبيان بزنس.بعد وفاة والدهناصر الخرافي، تولى رئاسة اللجنة التنفيذية لجماعاتالخرافيفي عام 2012.
ولد الخرافي في 17 أغسطس 1977. حصل على درجة البكالوريوس فيالهندسة الميكانيكيةمنجامعة الكويتعام 2002. في عام 2016، أكملدرجة الماجستيرفيإدارة الأعمالمنكلية لندن للأعمال.
بعد التخرج، التحق الخرافي بمؤسسةالبترول الكويتية، لكنه سرعان ما انتقل إلىمجموعةالخرافيفي عام 2002 وبدأ العمل كمهندس تنسيق.يشغل حاليًا مناصب إدارية عليا في العديد من الشركات مثلبنك الخليج الكويتي، وشركة فولاذ القابضة، وشركة دايموند إنترناشونال موتورز، وشركة الخليج للكابلات والصناعات الكهربائية.
في عام 2010، ترأس الخرافي صفقة استحواذ (فارتي ايرتيل) بقيمة 10.7 مليار دولار أمريكي من شركة زين الكويتية في صفقة جعلت الشركة الهندية خامس أكبر مشغل اتصالات في العالم من خلال المشتركين.
في أوائل عام 2014، انضم إلى المجلس الاستشاري لمنطقة الشرق الأوسط لشركة كوتوس.في نفس العام، عينت شركة زين السعودية، وهي شركة تابعة لمجموعة زين، الخرافي نائباً لرئيس مجلس الإدارة في عام 2014. بحلول عام 2019، سجلت الشركة التابعة خامس أرباح ربع سنوية على التوالي.
في عام 2017، أصبح الخرافيالرئيس التنفيذيلمجموعة زينمن خلال استبدال سكوت جيجنهايمر.
في فبراير 2019، أصبح رئيسًا لمجلس إدارة اللجنة التنفيذية وعضوًا في مجلس إدارة لجنة الترشيحات والمكافآت فيبورصة الكويت، البورصة الوحيدة في البلاد.
في سبتمبر 2019، وقعت شركة بي أن كي للسيارات المملوكة للخرافي اتفاقية وكالة فولفو الجديدة في الكويت، مما يجعل بي أن كي أوتو موتيف المستورد الحصري الجديد لسياراتفولفو.
في نوفمبر 2019، استحوذ الخرافي على حصة مسيطرة في شركة الخليج للكابلات من خلال شراء 29٪ من أسهم الشركة بقيمة حوالي 500 مليون دولار أمريكي.
يعتبر الخرافي من أبرز المدافعين عن التنمية المستدامة في منطقة الشرق الأوسط.من أجل قضية مستدامة، فهو مرتبط ببنك الطعام الكويتي الذي يشارك بنشاط في تقديم وجبات مغذية للفقراء وخلق وعي عام لتقليلهدر الطعام.وقد استفادت أكثر من 5700 أسرة كويتية من هذه المبادرة. كما يوفر بنك الطعام المهارات والتدريب لأفراد الأسر الفقيرة حتى يتمكنوا من العثور على عمل لائق فيالكويت.
يقدم الدعم والتوجيه للشباب الكويتي من خلال مشروع إنجاز الكويت.
فتافيت

فتافيتهي قناة طبخ ترفيهية مقرها في دبي، تبث القناة برامجها لواحد وعشرين بلد.كانت القناة تتبع لتخيل للترفيه. فينوفمبر 2012أصبحت فتافيت تابعة لشركةديسكفري كوميونيكيشنزوذلك بعد استحواذ الشركة على تخيل للترفيه.تبث القناة باللغتين العربية والإنجليزية، وقد ظهر في البرامج الإنجليزية مشاهير مثلمارثا ستيوارت،جيمي أوليفرونايجيلا لاوسون.
في1 أبريل2016لم تعد القناة مجانية حيث أعلنت عن تحولها للبث بدقة عالية الوضوح (HD) وانضمامها لباقة beIN وبذلك تم تشفيرها وإيقافها على قمرالنايلساتولمتابعتها يجب الاشتراك بالباقة.
فلفل إفرنجي

الفِلفِل الإفرنجيأوالفِلفِل الحلو(أو فلفل البساتين أو البهار) وبه تُسمّى الثمرة غير الناضجة المجففة للشجرة، وهي شجرةنصف ظليلةموطنها الأصيلجزر الأنتيل الكبرىوجنوبالمكسيكوأمريكا الوسطى، ولكنها تزرع في العديد من المناطق الدافئة حول العالم حالياً.
قرفة حقيقية

القرفة، دار صيني،قرفة سرنديبأو القرفة الحقيقية،القرفة السيلانيةأوالسرلانكية(الاسم العلمي:Cinnamomum verum) وهي شجرة صغيرةدائمة الخضرةتنتمي لفصيلةالغارية، موطنها الأصليسريلانكا. وهي من بين الأنواع الأخرى التي يستخدم لحائها الداخلي كتوابل مثلالقرفةالمعروفة.
قمح وحيد الحبة

قمح وحيد الحبةأوالقَمْحُ البَرِّيُّأوقَمْحُ الحَجَلِ(الاسم العلمي:Triticum monococcum) وهي تشير إما إلى الأنواع البرية منالقمحمثلقمح بويتي(الاسم العلمي:Triticum boeoticum)، أو الشكل المستأنسقمح وحيد الحبة. يعتبر كلا الشكلين البري والمستأنس أنواع منفصلة. وحيد الحبة هو نوعضعفانيمن القمح مقشر، تحاط حبوبه بقشور قاسية. شكله المزروع يشبه البرية، إلا أن السنبلة تبقى على حالها عندما تنضج والبذور تكون أكبر.