davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Municipio de Pea Ridge

Elmunicipio de Pea Ridge(eninglés:Pea Ridge Township) es unmunicipioubicado en elcondado de Brownen elestadoestadounidensedeIllinois. En el año2010tenía una población de 188 habitantes y una densidad poblacional de 1,95 personas porkm².​
Según laOficina del Censo de los Estados Unidos, el municipio tiene una superficie total de 96.63km², de la cual 96,63km²corresponden a tierra firme y (0 %) 0km²es agua.​
Según elcenso de 2010,​ había 188 personas residiendo en el municipio de Pea Ridge. Ladensidad de poblaciónera de 1,95 hab./km². De los 188 habitantes, el municipio de Pea Ridge estaba compuesto por el 100 %blancos. Del total de la población el 0 % eranhispanosolatinosde cualquier raza.​
Pea Ridge (Arkansas)

Pea Ridgees unaciudadubicada en elcondado de Bentonen elestadoestadounidensedeArkansas. En elCenso de 2010tenía una población de 4794 habitantes y una densidad poblacional de 250,78 personas porkm².​
Pea Ridge se encuentra ubicada en las coordenadas36°26′48″N94°7′15″O﻿ / ﻿36.44667,-94.12083. Según laOficina del Censo de los Estados Unidos, Pea Ridge tiene una superficie total de 19.12km², de la cual 19.11km²corresponden a tierra firme y (0.01%) 0km²es agua.​
Según elcenso de 2010,​ había 4794 personas residiendo en Pea Ridge. Ladensidad de poblaciónera de 250,78 hab./km². De los 4794 habitantes, Pea Ridge estaba compuesto por el 93.55%blancos, el 0.69% eranafroamericanos, el 0.9% eranamerindios, el 0.25% eranasiáticos, el 0.04% eranisleños del Pacífico, el 2.52% erande otras razasy el 2.04% pertenecían a dos o más razas. Del total de la población el 5.76% eranhispanosolatinosde cualquier raza.​
Pea Ridge (Virginia Occidental)

Pea Ridgees unlugar designado por el censoubicado en elcondado de Cabellen elestadoestadounidensedeVirginia Occidental. En elCenso de 2010tenía una población de 6650 habitantes y una densidad poblacional de 1.093,98 personas porkm².​
Pea Ridge se encuentra ubicado en las coordenadas38°24′55″N82°18′39″O﻿ / ﻿38.41528,-82.31083. Según laOficina del Censo de los Estados Unidos, Pea Ridge tiene una superficie total de 6.08km², de la cual 5.93km²corresponden a tierra firme y (2.43%) 0.15km²es agua.​
Según elcenso de 2010,​ había 6650 personas residiendo en Pea Ridge. Ladensidad de poblaciónera de 1.093,98 hab./km². De los 6650 habitantes, Pea Ridge estaba compuesto por el 93.47%blancos, el 2.3% eranafroamericanos, el 0.05% eranamerindios, el 2.5% eranasiáticos, el 0.02% eranisleños del Pacífico, el 0.29% erande otras razasy el 1.38% pertenecían a dos o más razas. Del total de la población el 1.19% eranhispanosolatinosde cualquier raza.​
Pea (Tonga)

Peaes una localidad del distrito deVaini, enTonga. Tiene una población de 2.004 habitantes en 2021.​
La Fortaleza Pea se construyó alrededor del estanque Vai ko Puna. Esta laguna se suministra mediante un manantial subterráneo y del agua del mar. Sirvió  como lugar para el bautismo de la primera persona bautizada en la localidad, una mujer llamada Fieota'anga en 1841, por tener propiedades semejantes a las delrío Jordán.
Según la tradición oral, una mujer llamada Sinaitakala'ilotunofo buscaba la atención de Tungi Māna'ia y para ello, sus sirvientas llenaban tubos de bambú con agua y los golpeaban para que saliera disparaad hacia arriba, salpicando sobre la mujer. Es por ello por lo que dicha laguna recibe el nombre deEl agua que salta(Vai ko Punaentongano).​
Air-Sol Nucléaire de 4ème Génération

L'ASN4G(Air-Sol Nucléaire de 4ème Génération) est un programme demissile nucléaireàstatoréacteurhypersoniquefrançais, en cours de développement. Deux Plans d’études amont (PEA) ont été lancés. Le PEA « Camosis » s’intéresse à la furtivité tandis que le PEA Prométhée se concentre sur l’hypervélocité, avec des études sur un statoréacteur mixte (effectuant successivement une combustion subsonique, supersonique, puis hypersonique (superstatoréacteur)).
Le projet ASN4G vise à remplacer le missileASMPau sein de la dissuasion nucléaire française, en s'appuyant sur des technologies de pointe. Deux concepts étaient initialement envisagés : lafurtivitéou l'hypervélocité. Finalement, l'option retenue s'oriente vers un missilehypersonique(Mach 7-8) capable de manœuvres complexes, pour contrer les défenses adverses dans un contexte de déni d'accès (A2/AD) croissant. Développé parMBDAen collaboration avec l'ONERA, l'ASN4G pourra atteindre des vitesses très élevées, rendant sa détection difficile. Il sera compatible avec le Rafale et les porte-avions, avec une mise en service prévue à l'horizon 2035. Il pourra être embarqué sur lesRafales F5prévus en 2030.
En 2024, laDirection générale de l’armementnotifie le marché « MIHYSYS »  à l’ONERA et à MBDA. Il va permettre de « poursuivre l’amélioration continue des connaissances, des moyens de prévision et de briques technologiques, y compris alternatives, pour les chambres de combustion des propulseurs aérobies supersoniques et hypersoniques ». Ce programme prévoit notamment le développement de nouvelles capacités et de nouveaux modèles pour la simulation numérique des chambres de combustion avec le code de calcul CEDRE (logiciel de simulation multi-physique pour l’énergétique et la propulsion), de développer des capacités en calcul quantique pour la mécanique des fluides et l’énergétique.
Alfredo Pea

Alfredo Pea(Roma,17 novembre1954) è unattoreitaliano.
Tra i suoi lavori più interessanti è da menzionare la partecipazione al filmL'Agnese va a morire(1976) diGiuliano Montaldodove ha interpretato la parte di Tonitti. Nel 1975 ha lavorato conNando Ciceroper la realizzazione del filmL'insegnante, conEdwige Fenech.
Nel 2006 ha interpretato il ruolo dello psicologo e serial killer Carlo Vasari nella fictionR.I.S. 3 - Delitti imperfetti.
Dal 2012 al 2013 è stato uno dei protagonisti dellafictiondiCanale 5Le tre rose di Eva, interpretando Alfredo Scilla.
Caban

Ilcaban(in inglese chiamatopea coat,peacoatopea jacket) è uncappottoampio e sportivo, generalmente realizzato inpannodi colorebluoneroper via delle sue originimilitarieuropee.La sua storia è infatti profondamente radicata soprattutto nella marina: apparve tra la fine deldiciassettesimoe l'inizio deldiciottesimo secolo, indossato daimarinaiolandesi (iPaesi Bassiin quei tempi erano una potenza navale a livello mondiale).
Il nomepea jacketderiva dapijjakker, vocabolo usato nella lingua olandese per descrivere un cappotto in tessuto dilanagrossolana (pijsignifica lana grossa,jakkersta per giacca, in inglesejacket, cambiato poi incoat, cappotto). Il nomecabanè di origine francese, affine all'italiano "gabbana".
Mentre agli olandesi si deve l'invenzione delpea coat, fu laRoyal Navyverso la fine del XIX secolo che ebbe il merito di diffonderlo. La versione britannica era progettata sempre per scopi navali, specialmente come uniforme per isottufficiali. All'inizio del XX secolo l'indumento fu adottato dallaMarina statunitense, per i marinai addetti alle manovre dellenavi a vela, e dallaKaiserliche Marine, con la denominazioneColanioKulani(dal nome dellasartoriaproduttrice dei capi "Berger & Colani" diKiel).
Ilcaban, di tessuto composto da lana pesante (originariamente ilmelton,prodotto nell'omonimo distretto delLeicestershire,Inghilterra), o da lana enylonnella versione statunitense, è caratterizzato da un taglio corto che lascia scoperte le gambe, in origine utile ad agevolare i movimenti dei marinai, una chiusura adoppiopettocon 8 o 6 grandibottonineri o blu (ma anche dorati, come ad esempio nei pea coat dellaMarina da guerra tedesca, dellaRegia Marinae dellaMarina Militareitaliane con impressa un'àncora) e un collo con ampi baveri per proteggersi da spruzzi e raffiche di vento. Nelle due tasche anteriori verticali all'altezza della vita si possono tenere al caldo le mani, mentre all'interno vi è una sola tasca verticale sul lato destro per conservare oggetti. A volte all'interno veniva inserita una targhetta con il nome del proprietario.
Il caban, rimasto praticamente invariato negli anni, si diffuse tra il grande pubblico grazie al cinema. Fu indossato infatti da famosi attori, qualiJames CagneyneLa riva dei Bruti(1935),Spencer TracyinCapitani coraggiosi(1937),Edward G. RobinsonneIl lupo dei mari(1941),Gregory PeckinMoby Dick, la balena bianca(1956),Peter O'TooleinLord Jim(1965),Steve McQueeninQuelli della San Pablo(1966),Jack NicholsonneL'ultima corvé(1973) eRobert RedfordneI tre giorni del Condor(1975). Apparve nel guardaroba di varie generazioni, donando quell'immagine austera ma romantica tipica delle divise marinare ed entrando a pieno merito a far parte dell'abbigliamento maschile e femminilecasual.
Premio LericiPea Golfo dei Poeti

Ilpremio LericiPea Golfo dei Poetiè un premio letterario per la poesia, articolato in alcune sezioni, ognuna con proprio premio.
Con il nome dipremio Lericiviene istituito tra il1952e il1954daRenato Righetti,Giovanni Petronilli,Marco Carpena, ai quali si aggiunge più tardiEnrico Pea. Nel1958, alla morte di Enrico Pea e in suo ricordo, diventeràpremio LericiPea. Dal 1998 viene gestito dall'Associazione Premio Lerici Pea, che nel 2018 aggiunge al premio anche la denominazione "Golfo dei Poeti": da allora la denominazione propria di associazione e premio èAssociazioneePremio LericiPea Golfo dei Poeti.
Ilpremioè sempre rimasto fedele al suostatutoche dichiara come scopo quello di "diffondere, promuovere e valorizzare lapoesiainItaliae nelmondo".
Nel1985, alla morte di Carpena, il premio sarà gestito daAlberta Andreolifino al1996.
Nel1997il premio non viene assegnato e nel1998esso passerà alla gestione dell'Associazione Culturale LericiPea composta attualmente daAdriana Beverini, Lucilla Del Santo, Pier Gino Scardigli ePia Spagiari.
Nel 2019 è stato assegnato ilPremio Lerici Pea alla TraduzioneaMarco Sonzogni.
Le sezioni del premio annuale sono quattro:
Dal 1999 al 2015 si è svolta anche la sezionePremio giovani "Lucia Roncareggi".
Dal 1999 al 2014 si è tenuta anche la sezionePremio Poesia Inedita.
Ilpremio speciale Lerici Pea "Europa"viene assegnato occasionalmente, in casi specifici.
2-feniletilammina

La2-feniletilammina(PEA), o semplicementefeniletillamina, è unalcaloidee unneurotrasmettitoremonoamminicobiosintetizzato tramitedecarbossilazioneenzimaticadell'amminoacidofenilalanina. Chimicamente rappresenta una ammina aromatica, èidrosolubilee per esposizione all'aria reagisce con l'anidride carbonicaatmosferica formando un carbonato solido. Èbasicae a contatto con lapelleprovocaustioni.
In natura è contenuta in diversi alimenti, tra i quali spiccano ilcioccolato, ivinie gli alimenti che subisconofermentazionemicrobica come iformaggi;nellostomaco, tuttavia, la feniletilammina viene degradata dall'enzimaMAO-B, per cui non si ritiene che, assunta per via alimentare, possa avere effettipsicoattivi.
La nomea di "molecola dell'amore" è frutto di una speculazione dovuta principalmente al libro dello psichiatra Michael LiebowitzThe Chemistry of Love, in cui l'autore propose che livelli aumentati di monoammine, tra cui PEA, fossero in relazione con il sentimento di attrazione romantica.Non ci sono prove empiriche dirette sul ruolo specifico della feniletilamina nell'innamoramento.
Lefeniletilammine sostituiterappresentano una ampia e variegata classe di composti con diversi ruoli ed effetti fisiologici, alcuni dei quali sono sfruttati infarmacologia. Sono inclusi neurotrasmettitori,ormoni, sostanzestimolanti,allucinogenie altresostanze psicoattive,anoressizzanti,broncodilatatorieantidepressivi.
Claudio Pea

Claudio Pea(Venezia,13 agosto1949) è ungiornalistaitaliano.
Nato aMestree diplomato aLiceo classico, tra il1969e il1971frequenta Medicina aPadovae Farmacia aFerrara. Daglianni ottantaal1999è stato inviato speciale perIl Giorno. Dal 1999 lavora come giornalistafreelance.
Opinionista per il sitoSiena News, ha svolto questo ruolo anche in varie trasmissioni televisive comeLunedì GOLsuCanale Italiae per varie emittenti localivenete.
È stato direttore della comunicazione delVenezia.
Il suo nome balzò agli onori delle cronache sportive italiane nel1982quando, durante iMondiali in Spagna, scrisse un articolo suPaolo RossieAntonio Cabriniche portò al silenzio stampa dellaNazionale Italiana. Nel1983, assieme al collega Paolo Ziliani, realizzò unreportageperIl Giornorelativo a un presunto tentativo dicombinein occasione della partitaGenoa-Interdel 27 marzo. L'inchiesta giornalistica sfociò in due procedimenti giudiziari da parte della magistratura sportiva e penale, che si conclusero rispettivamente con un'assoluzione e un'archiviazione.
ブリーラム・ユナイテッドFC

ブリーラム・ユナイテッドFC（タイ語:สโมสรฟุตบอลบุรีรัมย์ ยูไนเต็ด,英語:Buriram United F.C.）は、タイの東北部、ブリーラム県にホームを置くサッカークラブである。旧称はプロヴィンシャル・エレクトリシティ・オーソリティFC（สโมสรฟุตบอลการไฟฟ้าส่วนภูมิภาค,英語:Provincial Electricity Authority F.C.、略称PEA FC）。
1970年に創設された。ホームタウンはバンコクから約400km、カンボジアと国境を接するタイ東北部のブリーラムである。数多くのタイトル獲得やACLでの活躍により、今やタイを代表するビッグクラブとして国内外で注目を集める。
ブリーラムの名士であり副首相や各副大臣などを歴任した政治家のネーウィン・チットチョープが、2009年に当時国内の強豪クラブであったPEA(タイ電力公社)を買収。本拠地をアユタヤからブリーラムに移し本格的なクラブ運営・強化が始まった。2011年には建設費約17億円（当時レート）をかけたブリーラム・スタジアムが完成。欧州のような雰囲気・設備を持つスタジアムは国内No.1スタジアムと言ってよい。サポーターも非常に多く熱狂的で、アウェーにも毎試合のように大型バスを連ねて駆けつけるほどである。
オーナーのネーウィンは「カネも出すけど口も出す」というスタイルで知られており、チーム運営に際しても毎日の練習前・練習後に監督とミーティングを持つなど、実務に深くコミットしているという。
2002-03シーズン、タイ・ディヴィジョン1リーグ（2部）で3位となり昇降格プレーオフに進んだが、タバコ・モノポリーに敗れて昇格はならなかった。2003-04シーズン、タイ・ディビジョン1リーグで2位となり、翌シーズンのタイ・プレミアリーグ昇格を決めた。
2004-05シーズンのタイ・プレミアリーグでは2位となり、翌年のAFCチャンピオンズリーグ出場権を獲得した。しかし、期限までに選手登録を済ませなかったため、失格処分となった。2008シーズンのタイ・プレミアリーグでは、勝ち点61で2位のチョンブリーFCに勝ち点差2をつけて初優勝した。
2010シーズンを前にして、クラブはブリーラム県の有力政治家ネーウィン・チットチョープ（英語版）に買収された。本拠地はアユタヤ県から400km以上離れたブリーラム県に移され、クラブ名もブリーラムPEA FCに改められた。2011年はプレミアリーグ、FAカップ、リーグカップの国内三冠を達成した。
2012年、新たにタイ・プレミアリーグに昇格してきた同じブリーラム県にあるブリーラムFCを吸収合併し、クラブ名称をブリーラムPEA FCからブリーラム・ユナイテッドFCに変更。2012年2月には「TOYOTA PREMIER CUP2011」でベガルタ仙台に勝利を収めた。AFCチャンピオンズリーグ2012ではグループリーグ初戦の柏レイソル、第2節の広州恒大に連勝したが、その後、四連敗して最下位で敗退した。
2013年5月1日、AFCチャンピオンズリーグ2013のグループリーグ最終節を引き分け、E組2位で初めて決勝トーナメントに進出した。現行のAFCチャンピオンズリーグでタイ勢がグループリーグを突破したのは、第1回大会のAFCチャンピオンズリーグ2002-2003で準優勝したBECテロ・サーサナFC以来だった。しかし、5月3日、2010年に監督に就任して以降、7つのタイトルを獲得するなどブリーラム・ユナイテッドFCの成功に大きく関わってきたアッタポル・プスパコムの辞任が発表された。後任監督にはイングランド人のスコット・クーパーが就任したが、9月にはスペイン人のアレハンドロ・メネンデスが新監督に就任した。
AFCチャンピオンズリーグ2013は準々決勝（ベスト8）まで進んだ。準々決勝ではエステグラルのアミル・ガレノイー監督がブリーラムのファンの妨害で試合前日に睡眠を取ることができなかったとして批判した。2013年はプレミアリーグ、FAカップ、リーグカップ、コー・ロイヤルカップの国内四冠を達成した。2014年2月にはトヨタプレミアカップ2013で名古屋グランパスに勝利し、2013年シーズンの獲得タイトルは5個になった。
2014年4月、成績不振によりアレハンドロ・メネンデスが解任され、オリンピアコスなどで監督を務めたモンテネグロ人のボジダル・バンドヴィッチ（英語版）が就任した。
2021-2022シーズンリーグ戦で4年振りに優勝、国内3冠を達成。
2022-23シーズン、2年連続で国内3冠を達成。
2011年6月11日、アイモバイル・スタジアムに代わってブリーラム・スタジアムがブリーラム・ユナイテッドFCのホームスタジアムになった。建設費用は約5.5億バーツで、収容能力は32,600人。サンダー・キャッスルの愛称を持つこのスタジアムは施設命名権により2017年までは「ニュー・アイモバイル・スタジアム」、2018年からは「チャーン・アリーナ」と呼ばれる。
ブリーラム県中心部から南西に約3kmの場所に位置している。
注：選手の国籍表記はFIFAの定めた代表資格ルールに基づく。
※星印は外国人選手を示す。
注：選手の国籍表記はFIFAの定めた代表資格ルールに基づく。
PeaZip

PeaZip（ピージップ）は、オープンソースで開発・供給され、無料で使用できるファイルアーカイバ、ファイルマネージャである。
PeaZip は、Windows、macOS、Linuxオペレーティングシステム、BSDにおいて、12種類の圧縮と、134種類の解凍と、アーカイブ形式の変換、アーカイブファイルの暗号化、
アーカイブファイルの分割または結合、アーカイブファイルのテスト、アーカイブファイルリストの閲覧、アーカイブファイルを解凍せずにアプリケーションからの利用、アーカイブファイルを解凍せずに実行ファイルを動作、UNICODEファイル名の使用、ファイルの比較、ファイルの完全削除、ハードディスクのデフラグなどの多様な機能を持つ、グラフィカルユーザインタフェースのアーカイバ、ファイルマネージャである。
開発者は開発の目標としてもっとも高い圧縮率を期待できるPAQ及びその後継のZPAQに焦点を当てることを挙げている。
圧縮に対応する形式はpea、7z、zip、arc、bz2、gz、PAQ、ZPAQ、QUAD/BALZ/BCM、tar、UPX、WIM、xzである。自己解凍機能を持つ圧縮形式は 7Z、ARC である。
解凍に対応する形式は7z、ZPAQ、apk、bz、bz2、bzip2、tbz2、tbz、gz、gzip、tgz、tpz、tar、zip、zipx、z01、smzip、arj、cab、chm、chi、chq、chw、hxs、hxi、hxr、hxq、hxw、lit、cpio、deb、lzh、lha、rar、r01、00、rpm、z、taz、tz、iso、jar、ear、war、pet、pup、pak、pk3、pk4、slp、Content、xpi、WIM、u3p、lzma86、lzma、udf、xar、dmg、hfs、part1、split、swm、tpz、kmz、xz、txz、vhd、mslz、apm、mbr、fat、ntfs、exe、dll、sys、msi、msp、ods、ots、odm、oth、oxt、odb、odf、odg、otg、odp、otp、odt、ott、gnm、doc、dot、xls、xlt、ppt、pps、pot、docx、dotx、xlsx、xltx、swf、flv、quad、balz、zpaq、paq8f、paq8jd、paq8l、paq8o、lpaq1、lpaq5、lpaq8、ace、arc、wrc、001、pea、cbz、cbr、cba、cb7、cbtである。
7z、zip、pea形式は256ビットの RijndaelAESで暗号化、arc形式は256ビットのAES、Blowfish、Twofish、Serpentのいずれかの形式で暗号化する。
Windows シェル環境に組み込んで右クリックで使用することも、右クリックの「送る」メニューから使用することもできる。
macOSではDMGファイルに含まれている[macOS service menus]のスクリプトをインストールすることでコンテキストメニューからPeazipを使用できるようになる。
バージョン5.5.2以降は、2000、XP、Vista/7/8/8.1/10（32bit版と64bit版）を提供し、9x、NT4へと対応しているバージョンは5.5.1が最後となる。
2021年12月15日にリリースされたバージョン8.4.0にて、macOSへの対応が行われた。Appleシリコンに対応している。
Linux版はGTK2ウィジェット・ツールキット形式としてdeb (all)、deb (i386)、RPM、TGZパッケージ形式、Qtユーザインタフェース形式としてdeb (all)、RPM、TGZパッケージ形式を提供している。
7.4.2以降はp7zipの代わりにp7zip forkを使用している。
公式サイトからFreeBSD向けポータブル版をダウンロードできる。
その他のBSD向けにはGithubからソースコードが入手可能。
ポータブル版として、PeaZipの公式サイトで、Windowsの32bitまたは64bit版、LinuxのGTK2またはQt版、PortableApps.comのサイトで、Windowsの32bit版が提供されている。
またappimage版も配布されている。
タイ・プレミアリーグ2011

タイ・プレミアリーグ2011は、1996-97シーズンに創設されてから15シーズン目のタイ・プレミアリーグである。大会名はスポンサー・タイ・プレミアリーグ（タイ語:สปอนเซอร์ ไทย พรีเมียร์ ลีก,英語:Sponsor Thai Premier League）。
2011年シーズンは、昨年のタイ・ディヴィジョン1リーグの上位3チームが昇格した。コーンケンとチェンライ・ユナイテッドは初昇格、シーラーチャーは2シーズンぶりのプレミアリーグ復帰となった。
ブリーラムPEAが3シーズンぶり通算2回目の優勝を果たした。ブリーラムPEAはAFCチャンピオンズリーグ2012のグループリーグ出場権、2位のチョンブリーは予選プレーオフ出場権を獲得した。サイアム・ネイビー、シーラーチャー、コーンケンはディヴィジョン1リーグへ降格する。
ブリーラムPEAのフランク・オハンザが19得点で得点王に輝いた。
Rajnavy Rayong FCは、クラブの所有権紛争の後、サイアム・ネイビーFCに変更された。TOT-CAT FCは、TOT（タイ電話公社）とCAT（タイ通信公社）によるクラブの所有権紛争の後、TOT SCに変更された。
前半戦に1試合のみ使用。
ブリーラムPEAがタイFAカップ2011で優勝したことによる繰り上げ出場。
1試合4得点。
タイFAカップ2011は、2012年1月11日にスパチャラサイ国立競技場で開催され、ブリーラムPEAが決勝でムアントン・ユナイテッドに1-0で勝利した。ブリーラムPEAはタイ・プレミアリーグ優勝でAFCチャンピオンズリーグ2012のグループリーグ出場権を獲得しているため、プレミアリーグ2位のチョンブリーが繰り上がりで同・予選プレーオフ出場権を獲得した。
コー・ロイヤルカップ2012は、2012年3月11日にスパチャラサイ国立競技場で開催され、プレミアリーグ2位のチョンブリーがプレミアリーグとFAカップの二冠を達成したブリーラム・ユナイテッド（ブリーラムPEAから変更）に2-2（PK4-3）で勝利した。
タイ・リーグカップ2011は、2012年2月4日に開催され、ブリーラムPEAが決勝でタイ・ポートに2-0で勝利した。ブリーラムPEAはトヨタプレミアカップ2011出場権を獲得した。
トヨタプレミアカップ2011は、2012年2月18日にスパチャラサイ国立競技場で開催され、タイ・リーグカップ優勝のブリーラムPEAがJリーグのベガルタ仙台に1-1（PK4-2）で勝利した。
タイ・ディヴィジョン1リーグ2011は、ブリーラムが優勝した。ブリーラム、2位のチャイナート、3位のBBCUは来シーズンのプレミアリーグに昇格する。
2011年7月24日、タイ・プレミアリーグオールスターサッカーチームは、イングランド・プレミアリーグのチェルシーと対戦した。TPLオールスターは0-4で敗れた。
ROMANTIQUE (トリビュート・アルバム)

『ROMANTIQUE』（ロマンティーク）は、松田聖子の楽曲のトリビュート・アルバム。1991年12月21日発売。発売元はSony Records。規格品番：SRCL-2296。
松田聖子の曲をさまざまな洋楽アーティストがカバーしたアルバム。
2012年ロンドンオリンピックのパナマ選手団

2012年ロンドンオリンピックのパナマ選手団（2012ねんロンドンオリンピックのパナマせんしゅだん）は、2012年7月27日から8月12日までイギリスのロンドンで開催されたロンドンオリンピックパナマ選手団の名簿。
SEIKO BALLADS 〜SWEET MEMORIES〜

『SEIKO BALLADS 〜SWEET MEMORIES〜』（セイコ・バラッヅ スイート・メモリーズ）は、松田聖子の楽曲をカバーしたトリビュート・アルバム。2004年4月14日発売。発売元はソニー・ミュージックダイレクト。規格品番：MHCL-353。レーベルゲートCD。2005年7月27日にCD-DAフォーマット・規格品番：MHCL-611で再発売された。
洋楽アーティストが松田聖子の曲をカバーしたトリビュート・アルバム第2弾。収録曲のトラック2,10以外は前作『ROMANTIQUE』収録曲である。
ササゲ

ササゲ（大角豆、豇豆、学名：Vigna unguiculata、英:Black-eyed pea）はササゲ属の一年草。アフリカ中部原産。主に旧世界の温暖な地方で栽培される。樹木の形状は低木であり、直立ないし匍匐する。つる性の種類とつるなしの種類とがある。枝を張ったり、からみついたりと、成育の特性は多彩。ササギとも呼ばれる。
語源は、莢が上を向いてつき物をささげる手つきに似ているからという説、莢を牙に見立てて「細々牙」と言ったという説、豆の端が少々角張っていることからついたという説など諸説ある。
藤色、紫、ピンクなど様々な色の花をつける。花の形は蝶形花である。
穀物用種は、さやが10-30 cmで固く、豆は1 cm程度の腎臓形で、良く知られる日本で一般的な赤褐色の他に、白・黒・淡褐色・紫色など様々な色をもつ。白い豆には一部に色素が集中して黒い目のような姿になるため、ブラック・アイ・ピー（黒目豆）と呼ばれる。つる性種は草丈が2 - 4mになるのにたいし、つるなし種の草丈は30 - 40 cm。ナガササゲと呼ばれる品種は100cmに達する。耐寒性は低いが、反面暑さには非常に強い。
ササゲの子実は、カメムシ類によって食害される。他方で、莢の柄の基部付近には蜜が出る場所があり、この花外蜜腺はアリを呼び寄せる。そのうち大型のクロヤマアリが近くにいるカメムシを攻撃し、結果としてカメムシを追い払ってササゲの実を守ることが確かめられている。
日本では、平安時代に「大角豆」として記録が残されている。江戸時代の『農業全書』には「豇豆」という名前で多くの品種や栽培法の記述がある。
また、江戸の武士の間では赤飯に小豆の代わりに使われるようになった。小豆は水に浸して戻すための浸漬時間を長くするほど加熱中に割れる「胴切れ」が起きやすくなる。そのため、関東地方などでは、小豆は「切腹に通じる」として武家では忌避され、皮が破れにくく煮崩れしにくいササゲを用いる地域がある。
莢が膨らみ始めた頃の若い実を皮ごと適当に切り豚肉・人参等と共に炒め醬油で味付ける。また、味噌汁の具や煮た莢を胡麻和え等にもする。南アメリカでは繁栄と幸運を呼ぶ食物と考えられ、正月に食べる風習がある。
以下の4亜種または品種群が栽培されている。
피코트

피코트(Pea coat, 또는 pea jacket, pilot jacket)는외투의 종류이다.
더블 브레스티드로 길이가 짧은 스포티한 코트이다. 19세기 영국 해군의 선원용 코트로 사용되었으며, 앞섶이 좌우 어느쪽이나 여밀 수 있게 되어 있다. 큰 리퍼 칼라가 붙어 있는 것은 배 위에서 부는 바람 때문이며, 양쪽 옆주머니 위에 머프 포켓이 달린 것도 특징이다.
폴리에스터

폴리에스터(polyester)는 내구성이 강하지만흡습성이 없는중합체의 일종이다.산에 강하지만열에 약하며주름이 잘 가지 않고 모양도 잘 변하지 않는다.
많은 사람들이 폴리에스터 원단을 방수로 착각하지만,고어텍스와 같은 방수의 기능은 없고 빠른 흡수와 배출의 기능이 있다.
폴리에스터 섬유(polyester fiber)는 2가 알코올과 디카르복시산이 탈수, 축합하여 에스테르 결합을 만들어 연결한 사슬 모양 중합체의 총칭으로, 대표적인 것에는 에틸렌글리콜과 테레프탈산이 혼성 중합한 폴리에틸렌 테레프탈라이트가 있다. 원료 단위체는 모두 석유에서 얻을 수 있는 P－크실렌·에틸렌으로 합성된다. 내열성이 다른 섬유보다 뛰어나서 산·알칼리·유기 용제에 녹지 않으며, 탄성이 커서 주름이 생기지 않고 잘 마르며 형태가 망가지지 않는 것 등 특징이 있다. 상품명 테트론은 이 섬유를 말한다.
펜에틸아민

펜에틸아민(Phenethylamine,PEA) 또는 페네틸아민은 실온에서 무색 액체인 방향성 아민족 물질이다.
페네틸아민 또는 더 적절하게는치환된 페네틸아민(Substituted phenethylamines)은 페네틸아민을 백본(backbone)으로 포함하는 페네틸아민 유도체 그룹이다. 다시 말해서, 이 화학 부류는 페네틸아민 코어(core) 구조에서 하나 이상의 수소 원자를 치환기로 대체하여 형성된 유도체 화합물을 포함한다. 치환된 페네틸아민 부류에는 모든 치환된암페타민및 치환된메틸렌디옥시펜에틸아민(MDxx,methylenedioxyphenethylamines 또는 Substituted methylenedioxy- phenethylamines)이 포함되며, 특히 공감, 각성, 환각, 식욕 부진, 기관지 확장, 충혈 완화 및 또는 항우울에 관여하여 작용하는 많은 메커니즘에서의 생화학 반응을  포함한다.
주요한 치환된 페네틸아민들로는도파민(3,4-dihydroxyphenethylamine),에피네프린(β,3,4-trihydroxy-N-methylphenethylamine),노르에피네프린(β,3,4-trihydroxyphenethylamine),N,N-디메틸페네필아민(N,N-Dimethylphenethylamine 또는 N,N-DMPEA),메스암페타민(methamphetamine, methylamphetamine, desoxyephedrine),MDMA(3,4-Methylenedioxymethamphetamine)등 다수가 있다.
2009년 AFC 챔피언스리그

2019년 AFC 챔피언스리그는 아시아 국가의 최정상 팀이 참가하는 28번째 대회(아시안 클럽 챔피언십포함)이자 현재의AFC 챔피언스리그구성으로는 7회째를 맞는 아시아 국가들의 클럽대항전이다. 여기에는아시아 축구 연맹소속 국가의 클럽들이 참가하여 우승을 놓고 경쟁을 벌인다. 이번 대회의 우승 팀은2009년 FIFA 클럽 월드컵에 나가게 된다.
이 대회부터 챔피언스리그는 38개 팀이 참가하는 대회로 확대되었다. 이 가운데 8개 팀은 동아시아와 서아시아로 각각 네 팀씩 나누어 예선 플레이오프를 통해 최종적으로 두 팀을 뽑는다. 조별 리그에서 각 조 1위 팀만이 16강전에 올라간다. 올해 대회부터 전년도 우승 팀이 토너먼트전으로 바로 진출하던 것이 없어졌다. 이 대회에서대한민국의포항 스틸러스가 우승을 차지하였다.
총 35개 팀이 2009년의 AFC 챔피언스리그에 참가한다.
아래는 2009 챔피언스리그의 진출팀 수 계획이다.
예선 플레이오프: (5 팀)
조별 리그: (32 팀)
다음 팀들은 예선 플레이오프 참가 대상이었지만 기준 미달로 인해 참가가 무산된 팀들이다.
예선 플레이오프는2월 18일부터2월 25일까지 진행되었으며 동아시아와 서아시아의 결승 승리팀은 각각 조별 리그에 참가하게 되었다.
동아시아 지역 예선 준결승전은2월 18일에타이의 수도인방콕에서 열렸는데, 싱가포르의SAFFC가 타이의부리람 PEA를 물리치고 결승전에 진출하였다. 결승전은2월 25일에싱가포르에서 열렸으며 SAFFC가인도네시아의PSMS 메단을 물리치고 조별 리그에 진출하였다. 서아시아 지역 예선 결승전은2월 25일에아랍에미리트샤르자에서 열렸으며알샤르자가인도의뎀포 SC를 물리치고 조별 리그에 진출하였다.
조별 리그 대진은2009년1월 7일,아랍에미리트의아부다비에서 결정되었다.
각 클럽은 홈과 원정으로 같은 조의 세 클럽들과 두번씩, 총 여섯번의 경기를 한다. 승리시 승점 3점, 무승부시 승점 1점을 얻는다. 만약 승점이 같은 팀이 있을 경우 아래와 같은 방법으로 동점자를 가린다.
각 조의 1위 팀과 2위 팀만이 다음 라운드로 진출한다.
16강전은 조별 리그에서 조 1위로 진출한 팀과 조 2위로 진출한 팀이 맞붙는다. 경기는 조 1위 진출 팀의 홈에서 단판으로 치러진다. 단, 16강전에 한하여 서아시아(A~D조) 팀들과 동아시아(E~H조) 팀들을 분리하는 제약 조건이 있다.
알힐랄대움살랄경기는5월 26일, 나머지는5월 27일치러졌다.
모두6월 24일치러졌다.
16강전과 달리 8강전 대진 추첨에는 어떠한 제약 조건도 없다.
1차전은9월 23일또는9월 24일에, 2차전은9월 30일에 치러진다.
1차전은10월 21일, 2차전은10월 28일에 치러진다.
Paayap

Angpaayapokibal(Ingles:cowpea,cow pea, pangalan sa agham:Vigna unguiculata) ay isa sa ilang mgauring malawakang inaalagaan at pinararaming mgaVigna.  Apat na kabahaging mga uring inaalagaan ang kinikilala:
Taunang mga halaman ang mga paayap na katutubo sa mga lugar na tropikal saLumaatBagong Mundo.  Mayroon itong mga dahong nakapangkat sa tatlo at mga butong nasa loob ng mahahabang mgalikbit.  SaEstados Unidos, pinararami ito upang gawing pakain para sa hayop na pambukid.
Ang lathalaing ito na tungkol saHalamanay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
Peia

AngPeia(Bergamasco:Pèa) ay isangcomune(komuna o munisipalidad) saLalawigan ng Bergamosa rehiyon ngLombardia, hilagangItalya, na matatagpuan mga 70 kilometro (43 mi) hilagang-silangan ngMilanat mga 20 kilometro (12 mi) hilagang-silangan ngBergamo. Noong 31 Disyembre 2004, mayroon itong populasyon na 1,817 at may lawak na 4.4 square kilometre (1.7 mi kuw).
Ang munisipalidad ng Peia ay naglalaman ng mgafrazione(mga subdibisyon, pangunahin na mga pamayanan at nayon) ng Peia Bassa at Cima Peia.
May hangganan ang Peia sa mga sumusunod na munisipalidad:Bianzano,Gandino,Leffe, atRanzanico.
Ang munisipalidad, na matatagpuan sa Timog Silangan na teritoryal na bahagi ng Lambak Gandino, ay umaabot mula sa humigit-kumulang 490 m. ng lugar sa sahig ng lambak, hanggang sa 1,206 metro ng Bundok Pizzetto. Kaya naman ito ay maaaring uriin bilang isang ditnang-bundok na muniipalidad, kung saan ang parehong malalim na alubyal furrows at terasa ng ilog ay nakikilala.
Kagawaran ng Pananalapi

AngKagawaran ng Pananalaping Pilipinas (Ingles:Department of Financeo DoF) ay isang departamentong tagapagpatupad ngPamahalaan ng Pilipinasna may tungkulin na magplano at mangasiwa ng mga polisiyang piskal, mamahala ng mga pinagkukunan ng salapi ngpamahalaan, magpasunod sa pangangalap ng buwis at kita sa bawat lokal napamahalaanat pag-aaral, pagsang-ayon at pamamahala sa mga utang ng pampublikong sektor, at pamamahala ng mga korporasyon na pagmamay-ari o hinahawakan ngpamahalaan.
(*) Pansamantalang Tagapamalakad
(**) Sabay na ginagampanan bilangPangulo
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Glandulang pituitaryo

Saanatomiya ng bertebrado, angglandulang pituitaryoohipopisis(Ingles:pituitary glandohypophysis) ay isangglandulang endokrinana kasinglaki ng isanggisantes(pea) at tumitimbang na 0.5 gramo (0.02 oz.) sa mgatao. Ito ay isangprotrusiyonsa ilalim nghipotalamussa ilalim(base) ngutakat nakahimlay sa isang maliit mabutongkabidad(cavity) na tinatawag nasella turcicaat natatakpan ng tiklop naduralnadiaphragma sellae. Ang glandulang pituitaryo ay nakadugtong sa tungkulin sahipotalamusng eminensiyang medyano sa pamamagitan ng maliit na tubong tinatawag nasangang inpundibular(pituitary stalk). Angpituitaryong posakung saan ang glandulang pituitaryo ay nakaupo ay matatagpuan sa butong spenoid sa gitnang kranial posa sa ilalim (base) ng utak. Ang glandulang pituitaryo ay naglalabas ng siyam na mgahormonana nagreregula nghomeostasis.
光復郷

光復郷（グワンフー/こうふく-きょう）は台湾花蓮県の郷。
光復郷は花蓮県東部に位置し、北は鳳林鎮と、東及び東南は豊浜郷と、西は万栄郷と、南は瑞穂郷とそれぞれ接している。
地勢は西側の中央山脈と東側の海岸山脈に挟まれた花東縦谷に位置し、細長い平原で構成されている。郷内には馬太鞍渓（中国語版）、花蓮渓、光復渓（中国語版）等が流れている。住民の構成は漢人と原住民が拮抗しており、原住民の多くはアミ族である。
光復郷は旧名を「馬太鞍（マタアン）」と称した。古くは家々でキマメを盛んに栽培しており、そのキマメをアミ語で「バタアン」(Vataan)と称したことに由来する地名である。しかし日本統治時代、「馬太鞍」を「またぐら」と読みまちがえる日本人が続出し、それを嫌がった地元住民により、「上大和（かみやまと）」と改名された。
清代には馬太鞍社、馬佛社、サド（沙荖）社、タパロン（太巴塱）社などアミ族の集落が広がり、その中でタパロン社が台湾東部で最大のアミ族部落だった。咸豊年間より漢人の入植が進み、台東直隸州に帰属するようになった。1920年の台湾地方改制の際、この地は花蓮港庁鳳林郡鳳林街と瑞穂庄の管轄とされた。戦後もこの行政区分が用いられ花蓮県鳳林鎮と瑞穂郷の管轄とされたが、1947年3月に独立した郷として改編されることとなり、台湾光復後に設置されたことを記念して「光復郷」と命名され現在に至っている。
Tomato and egg soup

Tomato and egg soup(Chinese:番茄蛋汤;pinyin:Fānqié dàn tāngorChinese:番茄蛋花汤;pinyin:Fānqié dàn huā tāng) is a dish fromChinaconsisting mainly oftomatoandegg.It is a relatively easysoupto make, and as such is one of the most popular soups in households.
Normally, the soup is made from coarsely chopped tomatoes, and green onions chopped to pieces of about of 0.5 cm. Half a litre of water is used in this soup, and a small amount of oil. Eggs are added toward the end of this dish, and stirred in for only about 3 minutes. It is normally covered for 2 minutes, and then served when the egg has set.
This soup is also sometimes made with the tomato skin removed, and is sometimes cooked for a longer time.
Jenny Lind's soup

Jenny Lind's soupis a soup named for popular 19th-century singerJenny Lind.She is supposed to have used this soup to soothe her chest and found it to be beneficial to her voice before performances.
The dish is made from mashedrutabagaorsago,chicken stockthickened with aroux,Gruyère cheese,sage,egg yolks,andheavy cream,and topped with beatenegg whites. (This topping, unfamiliar to many, is a common tradition inFrenchcuisine de famille, as it uses up the whites left over from using the yolks as a thickener).
The soup is mentioned inIsabella Beeton'sMrs Beeton's Book of Household Management(1861) which draws onEliza Acton'sModern Cookery for Private Families(1847); Acton based her description onMary Howitt, translator of Swedish writerFredrika Bremer.
The soup was the hook for a joke in many British and Irish newspapers, including theWestern Daily Mercury, for more than sixty years: "“Why would Jenny Lind make good soup?" –  "Because she's neitherAlboni(all bony) norGrisi(greasy)".
Leopold Bloom, a character inJames Joyce'sUlysses, fantasizes about it while lunching in the Ormond Hotel: "Jenny Lind soup: stock, sage, raw eggs, half-pint of cream. For creamy dreamy."
She-crab soup

She-crab soupis a richsoup, similar tobisque, made ofmilkorheavy cream,craborfish stock,Atlantic blue crabmeat, and (traditionally) crabroe, and a small amount of drysherryadded as it is plated. It may be thickened either by heat reduction or with apuréeof boiledrice; it may also include such seasonings asmaceandshallotsoronions.  The soup is a regional specialty from theSouth Carolina Lowcountry.  It is commonly featured on the menus of manyCharleston, South Carolina, andSavannah, Georgiarestaurants.
The soup is named for the "she-crab", or female crab, originally agravid(roe-carrying) crab, as the orange crab roe comprise a chief ingredient in traditional she-crab soup.  As withturtle soup, other ingredients may be added to the soup or substituted for others, although crab meat is found in all versions.
Regulations in Maryland and other states restrict the collection of egg-bearing female crabs.
قريوش

القْرِيوَشهو طبقحلوىجزائري. تحضّر منالطحين،الزبدة،السكر، عصيرالليمونالحامض،البيض،الخميرةوماء الزهر. تطهىبالزيتثم تزيّنبالسمسموالعسل. تحتوي قطعة القريوش (50غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:
مع عدم احتساب ماء الزهر وزيت الطهي.
Changua

Lachanguaest une soupe chaude à l'œuf poché consommée dans l'altiplano cundiboyacense, autour deBogotapour le petit déjeuner.
Prononcer le u «ou».
L'origine serait les motssie, sisque(eau, eau chaude) etnyguavariantesviguaoubigua(sel)en langue éteintemuiscades indiensChibchaqui vivent dans la région deBogota.
Il s'agit d'unesoupe à l'œuf poché. Le bouillon salé est fait de 50%eau50%lait, un peu de beurre, cuits doucement avec duvert d'oignonet une tige decoriandrequi sont retirés avantpochage des œufs. Du vert d'oignon ciselé et de lacoriandresont à nouveau ajoutés lors du service, dans un bol, et souvent on y trempe dupain.
La changua est une soupe populaireet traditionnelle, on dit queGabriel García Márquezmangeait de la changua quand il a appris qu'il avait leprix Nobel. Elle est importante dans la gastronomie colombienne.
Son origine relève d'influencesespagnoles, les principaux ingrédients ne sont pas locaux (lait, œufs, coriandre, oignon). Il existe dans lacuisine espagnolelaSopa de cebolla y leche(sans coriandre) avec une version au blanc l'œuf (Sopa de cebollitas blancas), ou au jaune d'œuf (Sopa con cebollitas y leche). Lepotage de habas(aux haricots) se fait aux œufs pochés et condimenté de coriandre.
«Certainesplantes aromatiqueseuropéennes et méditerranéennes sont aujourd'hui peut-être beaucoup plus cultivées ou utilisées dans la cuisine latino-américaine que dans la cuisine espagnole (par exemple la coriandre et leromarin) » écritCultures Marginalisée 1492de la FAO.
エポック社

株式会社エポック社（エポックしゃ、英:EPOCH COMPANY, LTD.）は、東京都台東区に本社を置く日本の玩具メーカー。1958年（昭和33年）創業。
野球盤などボードゲームのメーカーとして知られている、中堅の玩具製造販売会社。
テレビCM第一号タレントは、当時読売巨人軍の主力打者だった長嶋茂雄だった。また喜劇俳優の大村崑がCMキャラクターを務めた時代もあった。
ヨーロッパのドールハウスを参考にして現代風にアレンジした女の子向けの「シルバニアファミリー」が、同社初の女玩でヒット商品である。
他に、トレーディングカードやカプセルトイ、ジグソーパズルも、この会社の主力商品になっている。ジグソーパズルは現在1ピースの大きさが約半分の「パズルの達人」シリーズを展開し、上級者向けにアピールし、ヒット商品になった。かつては、家庭用テレビゲーム機カセットビジョン、ゲームポケコンを開発、発売していた。また、Atari 2600の輸入販売も行われていた。
ドラえもんのメインスポンサーを第2作1期時代から永きに亘り務めていることでも知られ、かつてはテレビゲーム用ソフトを多く制作していた。
「マンガ家がデザインした本棚に収まるサイズのボードゲーム」をコンセプトに1977年から1980年までシリーズ化。当初は「マンガ家が考えた」を売りにしており、その内容も「矢口高雄→釣りキチ三平→釣りゲーム」という分かりやすいのもあれば、「石森章太郎→多羅尾伴内（漫画を執筆した事がある）→モンタージュゲーム」という分かりづらいのもあった。そこで「楳図かずおのまことちゃんゲーム」からはキャラクター路線製品を平行発売、また「ミッキーマウスの大冒険ゲーム」は唯一のディズニーアニメからの登場となった。
パッケージは当初黒を主体とし、上部のフック掛け部分に製品名を記載していたが、「赤塚不二夫の駅前タクシーゲーム」からパッケージ正面に製品名、フック掛け部には「まんがゲーム」をそれぞれ記載、そしてパッケージは回替わりの配色となった。
鈴木銀一郎・黒田幸弘のレックカンパニーがゲームデザインを行いエポック社が1981年から1990年ごろまで30作品を販売したウォー・シミュレーションゲーム。生産終了後は国際通信社「コマンドマガジン日本版」の付録ゲームとして再録されたが、その後2009年からは鈴木銀一郎の協力により同社から2009年から一部ラインナップが「ジャパンウォーゲームクラシック」のシリーズ名で改訂再版されている。
ワールドウォーゲームシリーズの購買層よりも低年齢層を狙ったエポック社の開発チームが担当した電子仕掛け満載のウォー・シミュレーションゲーム。全12作。
1980年に発売
1980年頃からシリーズ化
カセットビジョン、スーパーカセットビジョン、ゲームポケコンについては、それぞれの項を参照。
تعتيق اللحوم

تسمىالتعتيقأو التسويةيعتبر التعتيق أحد طرق تليين اللحوم يقصد به حفظ اللحوم فترة وهذا يساعد على ليونة الألياف بفعل بعض الأنزيمات المحللة للبروتين, وتزيد نسبة الحموضة باللحم فيكتسب نكهة أفضل وينضج في وقت قصير.
تحفظاللحومفيالثلاجةعند درجة حرارة 4:5 درجة مئوية لمدة 3 أو 4 أيام حيث يحدث تحلل جزئي للاليافالبروتينيةمما يسهل عملية تقطيع اللحوم إلى شرائح
طراوة اللحم

طراوة اللحم(Tenderness) هي نوعية من مقاييساللحومومدى سهولة مضغها أو قطعها.الرقة هي نوعية مرغوبة ، حيث أن اللحم الطري أكثر نعومة وأسهل في المضغ وعموما أكثراستساغةمن اللحوم القاسية وبالتالي ، فإن قطع اللحم الطرية عادة ما تتطلب أسعارًا أعلى. يعتمد الرقة على عدد من العوامل بما في ذلك حبوب اللحم وكمية الأنسجة الضامة وكمية الدهون يمكن زيادة الرقة من خلال عدد من تقنيات المعالجة ، والتي يشار إليها عمومًا باسم العطاء أو العطاء.
ربما يكون الرقة أهم العوامل التي تؤثر على جودة تناول اللحوم ، مع عوامل أخرى هي النكهة والعصارة والنضارة.
الرقة هو مجمع جودة للحصول عليه وقياسه ، ويعتمد على عدد من العوامل. على المستوى الأساسي ، هذه العوامل هي حبة اللحم ، وكمية وتكوين الأنسجة الضامة ، وكمية الدهون. من أجل الحصول على لحم طري ، هناك تفاعل معقد بين مراعي الحيوان ، وعمره ، وأنواعه ، وسلالاته ، وتناول البروتين ، وحالة الكالسيوم ، والإجهاد قبل وفي القتل ، وكيفية معاملة اللحم بعد الذبح.
لطالما اعتبرت اللحوم التي تحتوي على نسبة الدهون المودعة داخل شريحة اللحم لخلق مظهر رخامي أكثر طراوة من شرائح اللحم حيث تكون الدهون في طبقة منفصلة. يتسبب الطبخ في إذابة الدهون ونشرها في جميع أنحاء اللحم وزيادة رقة المنتج النهائي.
تسعىصناعة اللحومإلى إنتاج لحوم ذات حنان قياسي ومضمون ، لأن المستهلكين يبحثون عن هذه الخصائص. لهذا الغرض ، تم تطوير عدد من الاختبارات الموضوعية للحنان ، وقياس مقاومة اللحوم لقوة القص ، والأكثر استخدامًا هو اختبار قوة جز الشرائح واختبار وارنر براتزلر للقوة.
يشار إلى تقنيات تكسيرالكولاجينفي اللحم لجعله أكثر استساغة وعطاء على أنه طري أو طري.
هناك عدة طرق لطرح اللحم:
1-العطاء الميكانيكي ، مثلالهرسأو الثقب.
2-العطاء الذي يحدث من خلال الطهي ، مثلالطهي.
3-مواد التبييض في شكلإنزيماتطبيعية ، يمكن إضافتها إلى الطعام قبل الطهي.
4-أمثلة على الإنزيمات المستخدمة للعطاء:باباينمنالبابايا،بروميلينمنالأناناسوالأكتينيدينمنالكيوي
5-نقع اللحمبالخلوالنبيذوعصير الليمونوالمخيضأواللبن
6-تحريك اللحم في محلول ملحي (محلول ملحي)
7-تعتيق اللحومعند 0 إلى 2 درجة مئوية (32 إلى 36 درجة فهرنهايت).
8-بيكربونات الصوديوم
بُذلت جهود منذ عام 1970 على الأقل لاستخدام المتفجرات في طهي اللحوم وتم تأسيس شركة لمحاولة تسويق العملية ؛ اعتبارًا من 2011 لم يكن قابلاً للتطوير بعد.
كونياك

الكُنْيَاكأو (نقحرة:كونياك) هومشروب كحوليمقطر منالعنب، سمي على اسمكُنياكوهيمدينةتقع في إقليمشارنتفي جنوب غربفرنساواشتهرت بإنتاجه تحمل نفس الاسم، وهي واحدة من ثلاث مدن يُنتج الكُنياك فيها رسميًا فيأوروبا، والمدينتان الأخرتان هما مدينةأرجمانكالفرنسية ومدينةخيريزالأسبانية.
حسبالقانونالفرنسيحتى يتم إعطاء المشروب اسم الكُنياك يجب أن يخضع لاشتراطات قاسية تضمن أنه يصنع بنفس الطريقة التي كان يصنع بها منذ 300 سنة، من ضمنها مثلاً أن يؤخذ عنبه من كرمات من أنواع معينة وأن يعتق على الأقل لمدة سنتين في براميل خشبيةفرنسية.
نسبة الكحول في الكُنياك تقريبًا 70%، لذلك يعتبر من المشروبات القوية.
ينتج مشروب الكُنياك عنتقطيرأنواع معينة من العنب لمرتين متتاليتين، حيث تعصر ثمار العنب ويترك العصير لمدة تتراوح بين أسبوعين وثلاثة أسابيع حتى يختمر وتقوم الخمائر البرية المحلية في المنطقة بتحويل السكر إلىكحول. ينتج عن هذه العملية نبيذ أبيض جاف جدًا وحمضي وغير صالح للشرب يحتوي على نسبة من الكحول تتراوح بين حوالي 7 - 8٪،يقطر النبيذ الناتج فيأنابيقنحاسية لمرتين متتاليتين، فينتج عن عمليتي التقطير سائل عديم اللون يحتوي الكحول بنسبة 70٪. يعتق الكُنياك لمدة عامين على الأقل في براميل من خشبالبلوط. يفقد الكُنياك 3٪ من محتوى الكحول والماء في كل عام أثناء التعتيق بسبب التفاعل مع الهواء، ومع أخشاب البرميل، ويطلق هذه كمية الكحول والماء المفقودة هذه نصيب الملائكة، فحين يعتق الكُنياك لمدة لمدة عشر سنوات يكون الناتج هو مشروب يحتوي على الكحول بنسبة 40٪ فقط.
يعبأ الكُنياك بعد عملية التعتيق في قناني زجاجية تمهيدًا لعمل مزيج البراندي المكون من منتجات الكُنياك المختلفة في درجات التعتيق.
يوجد ما يقرب من 200 شركة لإنتاج الكُنياك حول العالم.
تختلف جودة مشروب الكُنياك باختلاف درجة التعتيق، ويلزم القانون شركات التعبئة بتوضيح جودة المنتج على الملصق الخارجي لزجاجة المشروب بعدد من الرموز الرسمية التي تصف درجة تعتيق الكُنياك الأقل عمرًا المستخدم في مزيج البراندي على النحو التالي:
كُنياك خاص جدا (في إس): ويرمز له أحيانًا برمز الثلاث نجوم، وهو الكُنياك المعتق في برميل من خشب البلوط لمدة عامين على الأقل.
كُنياك قديم جدًا وجيد جدًا (في إس أو بي): ويطلق عليه أيضًا ريزيرف، وهو الكُنياك الذي يكون أصغر مكوناته عمرًا معتق لمدة أربعة أعوام على الأقل.
كُنياك نابليون: وهو الذي يكون أقل مكوناته من الكُنياك معتقًا لمدة ستة أعوام كحد أدنى.
كُنياك قديم جدا (إكس أو): وهو مزيج البراندي الذي يكون أق مكوناته المستخدمة من الكُنياك عمرًا معتقًا لمدة عشر سنوات على الأقل.
كُنياك قديم جدًا جدًا (إكس إكس أو): وهو مزيج البراندي الذي يكون أقل مكوناته من الكُنياك عمرًا معتقًا لمدة لا تقل عن 14 عامًا.
Steakhouse

EnEstados Unidosse suele denominarsteakhouse,steak houseochophouse​ a losrestaurantesespecializados en servirfiletesdecarne de vacuno(beefsteaks). La palabrasteakhouseesinglesay deriva desteak(«filete») yhouse(«casa», aquí en el sentido de «restaurante»). EnEspañaeHispanoaméricaeste tipo de restaurante equivaldría a un asador, asadero, asados, churrasquería oparrillada, aunque desde hace ya algunos años los países hispanos utilizan también la palabra «grill».​
Lossteakhousesse consideran fieles representantes de lacocina estadounidensey suelen ir desde el típico establecimiento de carretera hasta los selectos restaurantes de Nueva York con sus cámaras refrigeradas debeef aging(proceso de maduración en seco de carne de vacuno). Según la categoría del local, la zona o estado dónde se encuentre, pueden llegar a ampliar su carta con otras carnes y modos de presentación:carne de caza,cordero,cerdo,pollo,hamburguesasybarbacoa. También pueden incluirmariscosypasta. Los establecimientos más populares suelen estar situados en carreteras y cruces de caminos. Se caracterizan por recibir al visitante con un intenso olor a carne asada. Las mesas y sillas habitualmente son de madera y la decoración remite a la tradición rural norteamericana. Otrossteakhousesmás selectos, aparecen emplazados en el centro de las grandes urbes.
Pero, independientemente de su categoría, todosteakhousese precia de ofrecer una selección de carnes de primera calidad, con buenos cortes (modo de seccionar la carne) y una preparación cuidada en la cocina.
Lossteakhousesa menudo buscan distinguirse por un tipo de corte o un método de cocción determinado, que exhiben a modo de sello personal. Alguno de los cortes más populares en Estados Unidos son el New York strip, elporterhouse, elsirloiny el tenderloin ofilet mignon. El chef puede llegar a emplear diversos modos de asar la carne para mejorar el sabor de la carne. Alguno de estos métodos son el empleo decarbón vegetalo el sellado por calor en la capa externa del filete para que retenga los jugos en el interior.
En estos restaurantes pueden encontrarse algunas de las mejores carnes del mundo.  Muchos de los establecimientos de alto nivel solo sirven filetes provenientes de un determinado origen. Chefs y comensales conocen que carnes certificadas con la etiqueta de Angus suponen una garantía en cuanto a carne jugosa y exquisita. En los Estados Unidos, la carne pasa por unos procesos de inspección y selección antes de ser certificada por su calidad, incluyendo la presencia y distribución del contenido graso (marmoleado) que determina su textura y suavidad.
Morcón

Elmorcónes unembutidodelcerdomuy similar alchorizo. Se elabora de forma similar. La diferencia se encuentra en que el chorizo se embute con elintestino delgadodel cerdo, mientras que el morcón se embute con elintestino grueso. Suele ser típico de lasmatanzas del cerdorealizadas en las regionesandaluzas,extremeñasySalamanca.​
En cambio enMurcia,Albacetey en algunas comarcas de laComunidad Valenciana, el morcón es un embutido elaborado con carne de cerdo cocida, embutida en una vejiga, similar a lamortadela. En elValle de Ayoraexiste una variante conocida con el nombre deperro. En castellano antiguo del sigloXVIera entendido comomorcilla.​
La diferencia con respecto al chorizo es la carne con la que se elabora; que por lo general es magro de calidad, sinaponeurosisni cúmulos de grasa. Recibe el nombre de morcón por ser el morcón o ciego la tripa que lo envuelve (es decir el intestino grueso). Eladoboutilizado para condimentarlo es fundamentalmente constituido porpimentóndulce,ajoy sal. Debido al grosor del morcón la estancia en el secadero natural y el periodo de maduración es bastante largo. Una de las diferencias apreciables con el chorizo es que el morcón posee una sección mayor, además de ser más jugosa.
Existe una variante de morcón enFilipinas, elaborado con carne de vacuno. No se sabe si es influencia de España o una denominación similar de dos platos diferentes.
Fiel (peinture)

Lefiel de bœufest un produit tiré de labilede bœuf, utilisé commeagent mouillantdans les domaines de lamarbrure, de lagravureetlithographieainsi que dans la confection des couleursaquarelleetgouache, et mélangé à l'huile quand celles-ci se destinent à l'application sur pierre ou plâtreainsi que dans certainescolles d'oset couches de préparation.
EnChine, les recettes artisanales d'encreutilisent dufiel de porcaux mêmes fins.
Lefiel de tortuea parfois remplacé l'orpimentpour la fabrication d'encrescouleur or(PRV). AXIXsiècle, le jaunepierre de fiel, fabriqué avec le fiel de l'anguille, a servi pour l'aquarelle. Moyennement fixe, il a été supplanté par des couleurs synthétiques (Béguin 1990).
Un agent mouillant, en diminuant latension superficielleduliantou dudiluantd'unepeinture, facilite l'étalement de la couche sur lesubjectile. Il facilite aussi la dispersion des particules depigmentdans l'eau d'une encre, et l'émulsiond'un corps gras et d'un corps aqueux,peinture à l'huileetdétrempepar exemple, ce pourquoi on le désigne aussi commedispersantoudélayant(Béguin 1990).
Associé à lagomme arabique, le fiel de bœuf facilite le mouillage despigmentset la pénétration de la couleur sur les supports poreux.
Quelques gouttes ajoutées à la couleur et on peut peindre sur des surfaces telles que le verre, le plastique ou l'acétate.
Le fiel oubilede poisson, de bœuf, de porc, et en Orient, de buffle, sert depuis l'Antiquitépour faciliter l'émulsiond'un corps gras et d'un corps aqueux :détrempeetpeinture à l'huilenotamment.
Il peut également être utilisé afin de faire adhérer de la gouache ou de l'aquarelle sur des matières très lisses comme lecelluloïd(aujourd'hui constitué detriacétate de cellulose), utilisé endessin animétraditionnel.
Le fiel de bœuf peut aussi être utilisé par l'artiste comme adjuvant aux couleurs afin de créer des textures et effets, ou d'améliorer la fluidité deslavis. Il joue alors commedispersant. Une couleur mélangée à du fiel de bœuf repousse les autres pigments et diffuse la couleur, au lieu de la laisser se mélanger aux autres couleurs présentes. Le fiel de bœuf réduit la granulation de l'aquarelle.
On peut le rajouter à la couleur à mesure de quelques gouttes de fiel par demi-litre d'eau.
Tensio-actif, ce qui n'est pas sans rapport avec le métabolisme des graisses dans lefoie, le fiel est undétergent. C'est donc un agent nettoyant, comme lessavons, pour détacher la peinture de vêtements, à condition d'être utilisé rapidement lorsqu'il s'agit depeinture acrylique.
Comme agent mouillant, le fiel permet de créer les motifs aléatoires despapiers marbrés.
Ayam arab

Ayam arabadalah spesies ayam keturunan dari jenisbrakel kriel-silverdariBelgia. Disebut ayam arab karena pejantannya memiliki daya seksual yang tinggi dan keberadaannya diIndonesiamelalui telurnya yang dibawa oleh orang yang menunaikan ibadah haji dariMakkah. DiEropa, ayam ini sudah dikenal sejak abad ke-17 M dengan nama latinGallus turcicusatauayam turkiyang menandakan asal ras ayam ini kemungkinan dari wilayahAnatolia.
Kebanyakan masyarakat memanfaatkan ayam arab karena produksi telurnya tinggi, mencapai 250-260 butir per tahun dengan berat telur 40-45gram. Bahkanhen daypuncakproduksidengan pemeliharaan intensif dapat mencapai 80%. Kuning telur lebih besar volumenya, mencapai 53,2% dari total berat telur. Warna kerabang sangat bervariasi yakni putih, kekuningan dan coklat. Warna kulit yang kehitaman dengan daging yang lebih tipis dibandingayam kampungmenjadikannya jarang dimanfaatkan sebagai pedaging.
Ayam arab mudah dikenali dari bulunya. Pada sepanjang leher berwarna putih mengkilap, bulu punggung putih berbintik hitam, bulu sayap hitam bergaris putih dan bulu ekor dominan hitam bercampur putih. Sedang jenggernya berbentuk kecil berwarna merah muda dan mata hitam dengan dilingkari warna kuning. Ciri lain ayam arab adalah pejantannya pada umur 1 minggu sudah tumbuh jengger, dan betina induk tidak memiliki sifat mengeram. Dari penampilan tubuhnya, tinggi ayam arab dewasa mencapai 35 cm dengan bobot 1,5-2 kg. Kepalanya mempunyai jengger berbentuk tunggal dan bergerigi. Ayam ini berbulu tebal. Bulu di sekitar leher berwarna kuning dan putih kehitaman. Warna bulu badannya putih bertotol-totol hitam. Kokok suara jantan nyaring. Ayam Arab betina dewasa tingginya mencapai 25 cm dengan bobot 1,0-1,5 kg. Kepalanya berjengger tipis, bergerigi. Badannya berbulu tebal. Selama usia produktif antara 6 bulan - 1,5 tahun, betina arab terus-menerus bertelur, sehingga hampir setiap hari menghasilkan telur.
Secaragenetik, ayam arab tergolong galur ayam buras yang unggul, karena memiliki kemampuan produksi telur yang tinggi. Kebanyakan masyarakat memanfaatkan ayam arab untuk menghasilkan telur bukan daging, karena ayam arab memiliki warna kulit yang kehitaman dan daging tipis dibanding ayam buras biasa sehingga dagingnya kurang disukaimasyarakat.
Kedukang

Kedukang,kedukan,keropak,atauikan duri(Hexanematichthys sagor) adalah sejenis ikanmanyungyang biasa didapati di tepi pantai berlumpur dankualasungai. Ikan berharga murah ini juga dikenal dengan nama-nama lain sepertikadukang,dukang,badukang,bedukang,pedukang, ataubabukan(aneka dialekbahasa Melayu); dan jugakedapang waru(Jw.). Sementara dalambahasa Inggrisikan ini disebutSagor catfish,Sagor sea-catfish, atauSunda sea-catfish.
Ikan bertubuh sedang, licin tak bersisik; panjang hingga 45cm. Kepala memipih datar ke arah moncong, dengan tiga pasang sungut; sepasang yang paling panjang di antaranya berada di rahang atas, ujungnya mencapai pertengahan sirip dada atau lebih. Sisi atas kepala dengan keping-keping tulang serupa perisai yang berpola kasar permukaannya, dengan lekukfontanelyang memanjang di tengah dahi di antara dua mata.Taju kepala belakang membundar, dan pelat pangkal di muka duri punggung serupa sayapkupu-kupu. Gigibentuk kerucutdan tersusun dalam barisan melintang pada empat pelat yang berderet di langit-langit mulut (palatum); pelat gigi yang sebelah depan (pelatmaksilar) melengkung sempit dari sisi ke sisi.
Sirip punggung dan kedua sirip dada masing-masing dengan duri (patil) yang bergerigi dan berbisa; sirip lemak di punggung bagian belakang berukuran sedang.Rumus sirip punggung (dorsal) I, 7 (satu jari-jari keras [duri] + 7 jari-jari lunak); sirip dada (pectoral) I, 11; sirip perut (ventral) 6; dan sirip dubur (anal) 18-19.
Sisi atas dan samping tubuh berwarna abu-abu gelap kecokelatan atau kebiruan, sisi bawah putihsusu; biasanya dengan (10 atau lebih) garis-garis melintang putihkeperakan, kebiruan, atau kehijauan. Semua siripnya berwarna kusam kehitaman, hanya bagian lunak dari sirip punggung yang berwarna terang.
Kedukang hidup dilautberlumpur dekat pantai dan diestuaria; acap kali pula menghulu di hilirsungaihingga ke batas pasang tinggi. Ikan ini memangsainvertebratadan ikan-ikan kecil.
Ikan keropak jantan tercatat mengerami telur-telurnya, lk. 10-20 butir yang bergaris tengah hingga 1 cm, di dalam mulutnya. Anak-anak ikan yang baru menetas pun masih mencari perlindungan ke dalam mulut induk jantan, sampai pada saatnya mereka dapat hidup mandiri.
Ikan kedukang diketahui menyebar luas di pesisirSamudra Hindia, mulai dari pantai-pantai di wilayahPakistan,India,Srilangka,Bangladesh,Asia Tenggara, hingga keIndonesia(Sumatra,Kalimantan,Jawa,Bali,Nusa Tenggara,Sulawesi) danFilipina.
Kedukang dijual dan dikonsumsi dalam keadaan segar,atau diasinkan (sebagaijambal roti).Ikan kedukangsalaidiBandar Lampungacap dijual sebagaibaungsalai, yang berharga lebih mahal. Ikan kedukang ditangkap dengan menggunakanpancing,jaring, ataubelat.
Bleekermengamati bahwa di masanya, kedukan bersama denganketing(Mystus gulio) danmanyung pidada(Nemapteryx caelata), merupakan jenis-jenis ikan berkumis yang paling umum didapati di pantai-pantai berlumpur serta di muara-muara sungai diJakarta. Hampir setiap hari ikan kedukan ini tersedia dalam jumlah yang banyak di pasar. Akan tetapi ikan ini hanya berharga murah saja, dan umumnya dikonsumsi oleh kalangan tak berpunya.