Орех маньчжурский

Оре́х маньчжу́рский, илиОрех думбе́йский(лат.Júglans mandshúrica), —видлистопадныходнодомныхдеревьевиликустарниковродаОрехсемействаОреховые(Juglandaceae).
Высота растений достигает 25—28 м.Стволровный, прямой, с раскидистой или широкоокруглой ажурной кроной, напоминающей крону некоторых видовпальм. Диаметр ствола достигает 60—75 см, иногда — 100 см.Коратёмно-серая,побегиопушённые, желтовато-коричневые.
Корневая системамощная, с глубоким стержневым и хорошо развитыми, неглубоко залегающими боковыми корнями.
Листьяначерешкахдлиной 5—23 см, очерёдные, сложные, непарноперистые, длиной до 40—90 см (реже до 125 см), с 7—19 продолговато-эллиптическими пильчатымилисточкамиразмером 6—17 см в длину и 2—7 см в ширину.Листовая пластинказубчатая, редко мелкозубчатая, вершина её заострённая, абаксиальная (нижняя) сторона опушённая.
Цветкимелкие, однополые, появляются одновременно с распусканием листьев.Тычиночныецветки в длинных повисающихсерёжках,пестичные— по 3—10 на концахпобегов. Цветёт в апреле — мае.
Плодыкостянковидныеовальные, напоминаютгрецкий орех, но мельче (3—7,5 см) и имеют очень толстую зелёную или буроватуюскорлупу. Ядро семени маслянистое, по массе составляет 15—19 % от массы эндокарпа, извлекается с трудом, съедобно. Плоды созревают в августе — октябре и быстро опадают на землю целиком с раскрывшемся околоплодником.Околоплодникзелёный, при созревании буреющий, сильно опушённый, легко отделяющийся от ореха, липкий от желёзистых волосков. Дерево вступает в пору плодоношения в возрасте четырёх — восьми лет (в культуре — в 12—15 лет).
Число хромосом2n = 32.
Живёт до 250 лет. До 80—90 лет растёт быстро, затем рост приостанавливается.
Естественныйареалвида:Дальний Восток России(ПриморьеиПриамурье),Китай,Тайвань, а такжеКорейский полуостров.
НазваниеJuglans cathayensisDodeбыло включено всинонимикуореха маньчжурского, в связи с чем ареал последнего был расширен до субтропиковКитая. Юго-западная граница ареала огибает по восточным хребтам внутренние районыСино-Тибетских гор. Местообитания ореха маньчжурского вновь появляются на юго-западе этой горной системы, достигая восточного склона хребтаГаолигуншань. Северная граница ареала ореха маньчжурского примерно соответствует южной границе естественного ареаласосны обыкновенной, проходя, в том числе, по окрестностямБлаговещенскаиТроицкого.
Области исконного произрастания маньчжурского игрецкогоорехов пересекаются или, напротив, не пересекаются друг с другом из-за спорности естественного ареала грецкого ореха к востоку отТянь-ШаняиГималаев.
Растёт всмешанныхилиственных лесахпо долинам рек и ручьёв. Реже встречается на горных склонах, взбираясь до высоты 550 м надуровнем моряв России и 2800 м в Китае.
В долинах горных рек орех маньчжурский образуетдревостоис собственным преобладанием или распространён в лесах, состоящих изкорейского кедра,пихты цельнолистной, видовясеня,вяза японского,лапины(Pterocarya macroptera),багрянника японского,тетрацентрона китайскогоидавидии. К сопутствующим деревьям относятся видылипы,берёзыитополя,конский каштан(Aesculus chinensis),калопанакс,бархат амурскийитетрадиум Даниэля,эуптелея многосемяннаяилещина китайская. Лесам присущи теневыносливые видыклёна,сливы(черёмухи),грабаикизил спорный. Помимо них растутмагнолия Шпренгера,катальпа Бунге,сирень амурская,конфетное дерево,дзельква пильчатая,маакия амурскаяикладрастис китайский. В просветах попадаются яблони с мелкими плодами (маньчжурская,хубэйская) игруша уссурийская.Подлесокв долинах сложенлещиной,элеутерококком,жимолостью,калинойилиндерой туполопастной. Кроме того, встречаютсягортензия шершавая,чубушник тонколистный,декенея,мелиосма,клекачкаибузина. Травяной покров состоит изпапоротников,крапивных,ариземы,бегонии(Begonia grandis),триллиума,осоки,недотроги,кислицыи других растений. Некоторые травы достигают человеческого роста, например собранный в ореховых лесахкардиокринум гигантский. Леса превращают в дремучие чащи вьющиеся по деревьямвиноград,лимонник,актинидия,кирказон маньчжурский,хольбелияидревогубец, атладианта сомнительная, выйдя за их пределы, становится злостным сорняком.
В сосново-дубовых лесах солнечных склоновЦиньлинамалочисленные орехи делят экологические ниши слаковым деревом,шелковицей белой,туной китайскойикаштаном Сегю. Пространственные ассоциации в этих лесах выражаются так: (Quercus aliena+сосна Армана) −сосна китайская. Сосна Арманаблизкак корейскому кедру. Единичные экземпляры ореха видели на крутых склонахДабашаня, рядом с покрытымисамшитомизвестняковымискалами, где они примешивались ктуе,торрее, вечнозелёнымдубам(Quercus oxyodon…),буку Энглераи грабу.
Орехи — ценный корм для дикихкабанов,белогрудых медведей, белок и других зверей.Пятнистые олениедят сочные листья этого вида деревьев.
Зимостоек, переносит морозы по крайней мере до −45 °С (например, удовлетворительно растёт на юге Красноярского края, в Кузбассе, на Алтае, а также на территории Северной Америки — вЭдмонтоне,Альберта, Канада). Однако в средней полосе России молодыепобегимогут серьёзно страдать от весеннихзаморозков. Хотя в московском лесопарке «Серебряный бор» больше 30 лет прекрасно растут десятки деревьев, успешно саморазмножаясь, в чём заслуга местных белок. В случае ихвымерзанияновые побеги возобновляют рост из спящих почек в середине июня. Светолюбив, но может расти и в тени. Предпочитает плодородные увлажнённые, рыхлыепочвы, чувствителен к недостатку почвенной и атмосферной влаги.
По даннымЛ. В. ЛюбарскогоиЛ. Н. Васильевой, на орехе маньчжурском найдены следующие дереворазрушающие грибы:трутовик серно-жёлтый,трутовик ложный, пеллопорус скаурус,трутовик чешуйчатый, лейкофеллинус ирпексовидный, чешуйчатка золотистая, чешуйчатка промежуточная.
Ядровая, с серовато-жёлтойзаболоньюи серо-коричневым ядром, с отчётливо заметнымигодичными слоями, очень узкими сердцевинными лучами и красивой текстурой. Обладает средней прочностью и твёрдостью. В сухом состоянии сравнительно лёгкая (объёмная масса — около 0,6), хорошо сушится, легко колется, отлично обрабатывается и полируется. Сходна с древесиной бархата амурского и кедра, но уступает древесинеореха грецкогоичерного, несколько превосходит древесинуореха серого. Используется для изготовления мебели, столярных изделий, ценнойфанерыи облицовочногошпона, деталей музыкальных инструментов, прикладов (лож) охотничьих ружей, токарных и резных изделий.Каповорех маньчжурский не образует, но в прикорневой части и корнях его древесина обладает причудливой свилеватостью слоёв и пригодна для токарных и резных поделок — изящных шкатулок, письменных приборов, портсигаров и различных сувениров.
Основные пороки древесины — гниль, заросшие сучья и трещины отморозобоин. Гниль чаще вызываетсяложным трутовикоми распространяется обычно только в пределах кроны, а остальная часть ствола остаётся здоровой. Трещины бывают в основном в нижней части ствола.
Кора, листья и мясистые оболочки плодов содержат около 14 % таннидов, а оболочки и молодые листья, кроме того, — эфирное масло, гумми, спирты и другие вещества. Из оболочек плодов можно получать стойкий тёмно-коричневыйкрасительдля окрашивания тканей и протравливания берёзовой и другой светлой древесины передлакировкой. Листья, подобнонафталину, предохраняют меховые и шерстяные изделия отмоли. Твёрдая скорлупа ореха пригодна для изготовления чёрной краски и туши. Весенний сок дерева содержит 2—3 % сахара, ядра орехов — до 55 % масла, около 20 % белка, свыше 15 % углеводов и витамины. По питательности и вкусовым качествам они не уступаютгрецкому ореху. Их используют для кондитерских изделий и употребляют в пищу в свежем виде. Из незрелых плодов, после их длительного вымачивания, можно готовить варенье.
Благодаря полезным свойствам маньчжурский орех используется в народной медицине.
Орех маньчжурский — декоративная и ценнаямелиоративнаяпорода. Его следует использовать для аллейных и групповых посадок в парках, садах и на бульварах, а также при овраго- и берегоукрепительных и горнооблесительных работах, в полезащитных и придорожных полосах. Может расти почти повсеместно южнее линииСоветская Гавань—Комсомольск-на-Амуре—Иркутск—Красноярск—Новосибирск—Тюмень—Екатеринбург—Санкт-Петербург.
Пыльценос. Хорошо посещаетсяпчёлами. Однако если в радиусе продуктивности лёта пчёл растут другиемедоносные растения, посещаемость резко сокращается.
Поедается скотом очень плохо. Отмечено, что при поедании скотом удои снижаются и даже прекращаются, а мясо приобретает неприятный запах.
Синонимы: