Sasafras

Sassafrasatausasafrasadalah genus dari tiga spesiespohonguguryang masih adadan satu yang telah punah dalam keluargaLauraceae, yang berasal dariAmerika Utarabagian timur danAsiabagian timur.Genus ini dibedakan berdasarkan sifat aromatiknya, yang membuat pohon ini bermanfaat bagi manusia.
Pohon Sasafras tumbuh setinggi 9–35 meter (30–115 kaki) dengan banyak cabangsimpodialramping dan kulit kayu halus berwarna oranye-cokelat atau kulit kuning.Seluruh bagian tanamannya harum. Spesies ini tidak biasa karena memiliki tiga poladaunberbeda pada tanaman yang sama: oval tidak berlobus, bilobed (berbentuk sarung tangan), dan trilobed (bercabang tiga); daunnya hampir tidak pernah berlobus lima.Daun tiga lobus lebih umum ditemukan padaSassafras tzumudanS. randaiensedibandingkan di Amerika Utara, meskipun daun dengan tiga lobus sering ditemukan padaS. albidum. Daun dan ranting mudanya cukupberlendirdan mengeluarkan aroma seperti jeruk bila diremas.Bungakecil berwarna kuning umumnya berkelopak enam;S. albidumdan (yang punah)S. hesperiabersifatdioecious, dengan bunga jantan dan betina pada pohon terpisah, sedangkanS. tzumudanS. randaiensememiliki bunga jantan dan betina yang tumbuh di pohon yang sama.Buahnyaberbiji, berwarna biru kehitaman saat matang.
BanyakLauraceaeyang merupakan pohon atau semak aromatik danselalu hijauyang beradaptasi dengan curah hujan dan kelembapan tinggi, tetapi genusSassafrasbersifatmeranggas. Pohon sasafras yang meranggas kehilangan seluruhdaunnyasepanjang tahun, bergantung pada variasicurah hujan.Pada Lauraceae tropis gugur, hilangnya daun bertepatan denganmusim kemaraudi daerah tropis, subtropis, dan gersang.
Sasafras banyak ditemukan di hutan terbuka, di sepanjang pagar, atau di ladang. Tumbuh dengan baik di tanah lempung yang lembab, memiliki drainase yang baik, atau berpasir dan tahan terhadap berbagai jenis tanah, mencapai hasil maksimal di wilayah distribusi selatan dan basah.
Sassafras albidumberkisar dari Maine selatan dan Ontario selatan di barat hingga Iowa, dan selatan hingga Florida tengah dan Texas timur, di Amerika Utara.S. tzumudapat ditemukan di Anhui, Fujian, Guangdong, Guangxi, Guizhou, Hubei, Hunan, Jiangsu, Sichuan, Yunnan, dan Zhejiang, Cina.S. randaienseberasal dari Taiwan.
Daun, kulit kayu, ranting, batang, dan buahnya dimakan burung dan mamalia dalam jumlah kecil. Bagi sebagian besar hewan, sassafras tidak dikonsumsi dalam jumlah yang cukup besar sehingga menjadi penting, meskipun sasafras merupakan makanan rusa yang penting di beberapa daerah. Carey dan Gill menilai nilainya bagi satwa liar sebagai nilai yang adil, yaitu nilai terendah mereka. Daun dan ranting sassafras dikonsumsi olehrusa berekor putihdanlandak. Peramban daun sasafras lainnya termasukbabi tanah,kelinci rawa, danberuang hitam Amerika. Kelinci memakan kulit kayu sasafras di musim dingin.Biwara Amerikaakan memotong batang sasafras. Beberapa mamalia kecil juga mengonsumsi buah sassafras.
Minyak sasafras mengandung safrole, yang mungkin memiliki efekkarsinogenik.
Seluruh bagian tanaman sasafras, baik akar, batang, ranting daun, kulit kayu, bunga, dan buah, telah dimanfaatkan untuk keperluan kuliner, pengobatan, dan aromatik, baik di daerah endemik maupun di daerah impor, seperti. Eropa. Kayu pohon sasafras telah digunakan sebagai bahan pembuatan kapal dan furnitur di Tiongkok, Eropa, dan Amerika Serikat, dan sassafras memainkan peran penting dalam sejarahpenjajahan Eropa di Amerikapada abad ke-16 dan ke-17. Ranting Sasafras telah digunakan sebagaisikat gigidan penyulut api.
Sassafras albidumadalah bahan penting dalam beberapa makanan khas Amerika. Ini adalah bahan utama dalamrutbirtradisional dan teh akar sasafras, dan daun sasafras yang digiling adalah bahan tambahan khas dalammasakan Louisiana Creole. Ini digunakan dalambubuk filé, bahan pengental dan penyedap umum dalamgumbo. Metode memasak dengan sassafras menggabungkan bahan asli Amerika ini dengan teknik kuliner tradisional Amerika Utara, serta Eropa, untuk menciptakan perpaduan unik masakan Kreol, dan dianggap oleh beberapa orang sangat dipengaruhi oleh perpaduan budaya.Sasafras tidak lagi digunakan dalam rutbir yang diproduksi secara komersial sejak minyak sasafras dilarang digunakan dalam makanan dan obat-obatan yang diproduksi secara massal secara komersial olehBadan Pengawas Obat dan MakananAS pada tahun 1960 karena kekhawatiran kesehatan mengenai karsinogenisitas safrole, konstituen utama minyak sassafras., dalam penelitian pada hewan.
Daun dan bunga sasafras juga telah digunakan dalam salad, dan untuk memberi rasa pada lemak atau mengawetkan daging.Ranting mudanya juga bisa dimakan segar atau dikeringkan. Selain itu, bagian tanaman yang berada di bawah tanah dapat dikupas, dikeringkan, dan direbus untuk membuat teh.
Banyak sukuasli Amerikamenggunakan daun sasafras untuk mengobati luka dengan cara menggosokkan daunnya langsung ke luka dan menggunakan berbagai bagian tanaman untuk berbagai tujuan pengobatan seperti mengobati jerawat, gangguan saluran kemih, dan penyakit yang meningkatkan suhu tubuh, seperti demam tinggi. .Jenis sassafras Asia Timur sepertiS. tzumu(chu mu) danS. randaiense(chu shu) digunakan dalam pengobatan Tiongkok untuk mengobatirematikdantrauma.Beberapa peneliti modern menyimpulkan bahwa minyak, akar dan kulit sasafras memiliki sifatanalgesikdanantiseptik. Berbagai bagian tanaman sasafras (termasuk daun dan batang, kulit kayu, dan akar) telah digunakan untuk mengobatipenyakit kudis, luka kulit, masalah ginjal, sakit gigi,rematik, bengkak, gangguanmenstruasi,penyakit menular seksual,bronkitis,hipertensi, dandisentri. Ia juga digunakan sebagai fungisida, pasta gigi, rubefacient, yg mengeluarkan keringat, parfum, karminatif dan sudorific.Sebelum abad kedua puluh, Sasafras mendapat reputasi besar dalam literatur medis, namun dihargai karena kekuatannya untuk meningkatkan cita rasa obat-obatan lain.
Penyulingan uapkulit akar kering menghasilkanminyak atsiriyang memiliki kandungan safrol tinggi, serta sejumlah besar bahan kimia lain sepertikapur barus,eugenol(termasuk 5-metoksieugenol),asarone, dan berbagaiseskuiterpen. Banyak pohon lain yang mengandung persentase yang sama tinggi dan minyak ekstraknya kadang-kadang disebut sebagai minyak sasafras,yang dulunya banyak digunakan sebagai wewangian dalam parfum dan sabun, makanan, danaromaterapi. Safrole adalah prekursor untuk pembuatan obat-obatanMDAdanMDMAsecara rahasia, dan oleh karena itu, penjualan dan impor minyak sasafras (sebagai campuran yang mengandung safrole dengan konsentrasi di atas ambang batas) sangat dibatasi di AS.
Minyak sasafras juga telah digunakan sebagai pencegah serangga atau hama alami, dan dalamminuman keras(seperti Godfrey's yang berbahan dasar opium), dan dalam minuman keras buatan sendiri untuk menutupi bau yang menyengat atau tidak sedap.Minyak sasafras juga ditambahkan ke sabun dan perlengkapan mandi lainnya.Bahan ini dilarang di Amerika Serikat untuk digunakan dalam makanan dan obat-obatan yang diproduksi secara massal secara komersial olehFDAkarena berpotensimenyebabkan kanker.