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海綿寶寶

《海绵宝宝》（英語：SpongeBob SquarePants，舊譯《棉球方塊》）是一部美國喜劇動畫劇集，自1999年在尼克儿童频道播出至今，是目前尼克頻道最長壽的節目，亦是尼克卡通最長壽的卡通，不僅比先前同为尼克卡通的如《尿布一族》、《大頭仔天空（英语：Hey Arnold!）》、《猫狗》等卡通的集數還多，更是目前集數最多的尼克卡通，創始者史蒂芬·海倫伯格是一名海洋生物學家兼動畫師，他同時也是動畫製作公司United Plankton Pictures（英语：United Plankton Pictures）的老闆。
剧情場景設定於太平洋中，一座稱為比奇堡的城市。這部動畫除了繪製的卡通場景與人物之外，也會穿插一些真實事件或是人物，例如曾經演出海灘遊俠與霹靂遊俠的大衛·赫索霍夫，他以本人的身份特别出演了幾集。但海綿寶寶的剧情內容基本上與海洋知識無關，甚至誇大到完全不合乎科學與常識，例如海底生火、海底洗澡、海底有湖（酷樂湖）、魚在湖（酷樂湖）裡溺水、海底建築物起火燃燒等。
最早播放該劇集的電視頻道是尼克兒童頻道，在臺灣最初由東森幼幼台在YOYO NICK時段首播，而後在東森綜合台、超視和台灣尼克兒童頻道也有播放。中国大陸由中央电视台综合频道、中央電視台少兒頻道和五家卡通卫视（北京卡酷、江苏优漫、上海炫动、湖南金鹰、广东嘉佳）播出。香港於亞洲電視國際台播出英文版本，然后由本港台，ViuTV播出粵語版本，然后由ViuTVsix播出，雖然《海綿寶寶》在香港有替換過播映電視台，但粵語版配音員一直是大致相同。
《海綿寶寶》從1999年起在美國尼克兒童頻道開播至今已經超過20年，廣受全球小朋友歡迎，目前於全球超過50國播出《海綿寶寶》並有其配音版，到現在，《海綿寶寶》已經榮獲4項艾美獎（Emmy Awards）、6項安妮獎（Annie Awards）和18座兒童票選獎，迄今已推出過三部電影《海綿寶寶電影版》《海綿寶寶：海陸大出擊》和《海綿寶寶：奔跑吧》，2017年首演其同名舞台劇（英语：SpongeBob SquarePants (musical)），近年更推出了衍伸影集《珊瑚營：海綿寶寶那些年（英语：Kamp Koral: SpongeBob's Under Years）》和《派大星秀》，目前已計畫將會推出更多衍生影集和電影，而周邊商品已經為尼克頻道創造逾130億美元的收入。
海綿寶寶也出了很多相關電玩、漫畫、手機遊戲、應用程式等商品，在世界各地的尼克主題遊樂園都有其海綿寶寶主題的遊樂設施。
故事场景设定於太平洋海底，一座称为比奇堡的城市。
（SpongeBob's Atlantis SquarePantis）海綿寶寶跟派大星無意中發現失傳已久的亞特蘭提斯神古金幣，打開了通往亞特蘭提斯古城的神秘通道，來到那座消失的古城。蟹老闆、珊迪、章魚哥跟皮老闆都在那裡實現了他們一生中的夢想，但是卻因為海綿寶寶和派大星弄破了最古老的泡泡，被迫要離開，回到現實之中，和亞特蘭提斯說再見...
（SpongeBob's Truth or Square）蟹堡王十週年慶，海綿寶寶把蟹堡王布置得好漂亮，只不過為了拿蟹堡的冰雕，海綿寶寶、章魚哥、派大星和蟹老闆被困在通風口，這下可好了，要怎麼慶祝週年慶呢？
（SpongeBob's Big Birthday Blowout）珊迪邀請海綿寶寶的朋友們為海綿寶寶舉辦大驚喜生日派對，這時海綿寶寶在家裡附近迫不及待地想等要好友們一起為他慶生，但派大星想到超厲害的點子：搭通往陸地的公車來到加州恩西諾（英语：Encino, Los Angeles）（Encino）冒險，他們客氣地上公車來到陸地，發生一場充滿刺激又驚奇的冒險，另一方面珊迪和好友們在等待著海綿寶寶的到來……，究竟這一切的發展會如何呢？
（Kreepaway Kamp）
海綿寶寶的高熱門度也催生了許多電玩遊戲，截止到2013年，大多數遊戲由THQ開發製作，在家機如PlayStation系列、Xbox系列、Gamecube、Wii、Switch，掌機如Game Boy Color、Game Boy Advance、Nintendo DS、電腦平台如Windows、macOS，均都有推出過海綿寶寶相關電玩的蹤影。
比較著名的遊戲有：
除了以上遊戲，海綿寶寶以及許多相關角色也出現在許多其他電玩中，也是尼克卡通明星系列電玩中的常客，與本卡通的角色們常常和其他熱門尼克卡通角色一起出現。這些電玩的類型主要是動作和冒險類，也有派對、體育及賽車類遊戲。從2005年至2008年，海綿寶寶曾和尼克卡通明星們推出4部跨界作品：《Nicktoons Unite!（英语：Nicktoons Unite!）》、《Nicktoons: Battle for Volcano Island（英语：Nicktoons: Battle for Volcano Island）》 、《Nicktoons: Attack of the Toybots（英语：Nicktoons: Attack of the Toybots）》 、和《SpongeBob SquarePants featuring Nicktoons: Globs of Doom（英语：SpongeBob SquarePants featuring Nicktoons: Globs of Doom）》，這4部電玩作品組成一部尼克卡通跨界系列“尼克通大集結”（Nicktoons Unite!）。
這些以海綿寶寶及其登場的尼克卡通相關電玩均受電玩評論網站和評論家的褒貶不一的評價，不過許多作品的口碑都有著較良好的評價，在商業上銷售量表現良好。
從海綿寶寶開播以來在Nick.com（英语：Nick.com）推出了許多海綿寶寶主題的網站遊戲，遊戲的內容及類型包羅萬象，從Shockwave、Flash和HTML5等平台均有推出相關網站遊戲，絕大多數遊戲是許多遊戲網站愛藏的對象之一，到目前為止已經推出了超過200多款網站遊戲。
現時全部的遊戲已不再於Nick.com提供（但在部分國際版Nick.com網站仍有提供部分網站遊戲），但其他遊戲網站仍有提供（如這網站（页面存档备份，存于互联网档案馆），提供大部分海綿寶寶Flash遊戲）。
《海綿寶寶》在Ratingraph獲得了7.5的評價，IMDB則獲得8.2，相較於《降世神通：最後的氣宗》，獲得8.7的評價，IMDB獲得9.3，《趣怪守護仙》，6.5評價，IMDB獲得7.2，《海綿寶寶》在某些熱門尼克卡通為中位段。《纽约时报》编辑梅尔曼对它的评价：“这是电视上所曾出现的最有魅力的卡通，它有着干净单纯的快乐，集合了成人的幽默和儿童的纯真。”
根據公司指出，《海綿寶寶》是尼克卡通中第一個有相當知名度的「低預算卡通」。低預算卡通在過去總不能得到和像《淘氣小兵兵》（Rugrats）那樣的高預算卡通一樣的看待。然而，1999年《海綿寶寶》的開播得到了足以被認為「受歡迎」的收視率，最後甚至超越了《淘氣小兵兵》（Rugrats）。《海綿寶寶》就像過去其他的尼克卡通，像：《萊恩和史丁比》（The Ren & Stimpy Show）、《洛可的摩登生活》（Rocko's Modern Life）、《KaBlam!（英语：KaBlam!）》、《憤怒的河狸（英语：The Angry Beavers）》（The Angry Beavers）和《喧鬧一家親》（The Loud House），都吸引了較年長的觀眾層。
碰之道

《碰之道》（日語：ぽんのみち）是OLM製作的日本電視動畫，於2024年1月至3月在每日放送、TBS等頻道播出。
描寫以廣島、尾道市的雀莊為遊樂場所的女子高中生們，時而玩耍、做飯、喝茶和麻將的日常。
以《五等分的新娘》聞名的春場蔥負責角色原案。這是講談社首次參與製作的原創電視動畫。
料酒

料酒是烹饪用酒的称呼。
主要用在烹调肉類、家禽、海鲜和蛋等动物性原料的时候用來去腥。烹调过程中，酒精帮助溶解菜肴内的有机物质，其他料酒内的少量挥发性成分与菜肴原料作用，产生新的香味并减少腥膻和油腻的口感。一说酒精与食物中的羧酸反应产生芳香且有挥发性的酯类化合物。烹调完毕后，大部分酒精受热挥发，而不存留在菜肴内。
次要作用是部分替代烹调用水，增加成品的滋味。
为酒精濃度偏低（10－25%）的酿造酒，以黄酒为主，也有使用米酒、汾酒等酒的。有些在酿造阶段还特别加入花椒、大料、桂皮等传统调味料。也有以白酒、啤酒等入馔的。
一般是廉价的葡萄酒（特别是干紅葡萄酒）、雪利酒和味美思等。一些特定地区的菜肴，例如中欧和东欧的炖牛肉经常加啤酒。啤酒也被用来调制一些炸食物的裹粉。
茶在各種語言中的稱呼

茶在不同語言的稱呼有所差異。在茶的發源地中国，各地漢族語言对“茶”的發音不尽相同，以致茶传播至世界各地时的叫法也不同。
茶一字的早期寫法是荼，據說是作為藥品。後來有人去掉一橫造成“茶”字，分立出來表示今義，大約是在中唐。茶从原産地雲南地区往四川、江南以及長江流域传播，推定当时使用「荼」字并配以「dia／ㄉㄧㄚ」或「tia／ㄊㄧㄚ」的发音（反切为：澄麻切）。據說早採的茶叫「荼/茶」，次摘的茶叫“槚”，第三次摘的叫“蔎”，晚採的叫“茗”，葉子已經老了的叫“荈”。一說蜀西南人稱茶為蔎。“茶”一字最早的書面記載是西漢王褒的《僮約》，提到了“武都買荼”、“烹荼盡具”。現今還在廣泛使用的，是“茶”、“茗”這兩個稱呼。近年來，又有“茗茶”一謂。
日語的「茶」字發音包括：吴音「ジャ」（ja）、漢音「タ」（ta）、唐音「サ」（sa）等。惯用音的「チャ」（cha）为院政時代的《色葉字類抄》所提及，可能在产生漢音和唐音之間的時期传入日本。朝鮮語漢字音也存在「다」（da）和「차」（cha）的发音，当表示植物、飲料的茶的場合则使用「차」（cha）。越南语的茶的字音包括标准汉越音的「trà」，和漢喃音的「chè」、「sà」、「chòe」、「chà」、「già」。
世界各種语言中具有「茶」的意思的词语的起源，主要为「ㄑㄧㄚ」（chya）音系統和「ㄉㆤˆ∕tê(te˨˦)」（tê）音系統。「ㄑㄧㄚ」音系統主要由陆路传播，地理大发现以后的传播主要由粤语读音「ㄑㄧㄚ」（ch'a或ts'a）和闽南语的读音「ㄉㆤˆ∕tê(te˨˦)」（白話字：tê）而来。葡萄牙主要从澳门进口茶，葡萄牙語的发音也为「ㄑㄧㄚ」（葡萄牙語的「chá」的發音為「ㄒㄧㄚ」）。而荷兰则主要从福建厦门、台灣一帶进口茶，从荷兰输入茶的国家、如英國等，则多存在「ㄉㆤˆ∕tê」的发音，因此一般认为「ㄉㆤˆ∕tê」音多由海路传出，也造成了英文中「tea」這個詞的由來。在汉字文化圈外，具有「茶」这个意思的单词的语言中，都不属于这两个系统的则十分罕见。
OVERLORD角色列表

《OVERLORD》（日语：オーバーロード）是日本小說家丸山黃金創作，繪師so-bin繪畫的輕小說，本條目為OVERLORD小說、漫畫及動畫中登場角色的角色列表。
主要角色之譯名原則以台灣角川代理之中文版小說為主。
是網路遊戲「YGGDRASIL」中的公會之一。成員共41人，是一個擅長PK的公會。
「安茲·烏爾·恭」的公會成員，NPC們稱為「無上至尊」、「至高的41人」。
納薩力克地下大墳墓NPC的頂點，除了威克提姆和高康大以外全部擁有「YGGDRASIL」中角色綜合等級（種族Lv+職業Lv）上限的100級，在原始遊戲中幾乎是作為各樓層最終頭目的存在。但在隨安茲一起穿越到異世界後成為了活生生的個體，基於創造者們賦予的角色設定而擁有多采多姿的性格，並在一定程度上投射了創造者的個性，此外由於公會原本的反派角色定位，大多數都對人類持蔑視態度。
負責看守各樓層部分地方區域的領域守護者，身份僅次於樓層守護者。基本上由各樓層守護者來管理，主要任務是守護特定區域。
直屬於塞巴斯，與一般女僕不同的戰鬥女僕，是特別將其戰鬥能力強化的女僕小隊。對於41位一般女僕来说是偶像一样崇拜的對象。
在外貌上被人類們經常多次強調為絕世美貌。在番外小劇場中出場份量非常的多。
對於外面世界的人類，沒有甚麼好感，反而覺得危險。
安茲最初接觸的異世界村落，屬於耶·蘭提爾管轄，後歸為魔導國領土。
里·耶斯提傑王國國王直轄領，第九卷末割讓為魔導國首都。
教國最高機關，除了七名神官長外，還有行政機關長、立法機關長、司法機關長、魔法研究機關長、大元帥這五名責任者共十二名存在。而由六大神官長組成的集會稱為「神官會議」，是教國的最高會議。
教國魔法儀式的中心人物，教國有六位巫女公主，通過名冊可以快速甄選出巫女公主(智者頭冠)適格者。web版中分別為光闇土風火水，全都是信仰系五階魔法詠唱者。
教國特別行動部隊，代表著教國的軍事力量，又稱「護國六色」，由六個互不隸屬的「聖典」組成。
在第十卷中被吉克尼夫雇用來擔任警戒，事後怕被吉克尼夫追究任務失敗的責任而將隊伍的根據地由帝國搬遷到都市國家聯盟。
在成員的裝備各自不同的部位都裝飾著銀絲鳥的羽毛，據說是隊伍以前養的，也是隊伍名稱的由來。
龍王國唯一的精鋼級冒險者小隊。
加入與否不明↓
琵嘴鸭

琵嘴鸭（學名：Spatula clypeata），又名琵琶嘴鸭、铲土鸭、杯凿、广味凫。
栖息于开阔地区的湖泊河流等处，也见于山区以及高原上的水域，偶尔也会在村镇附近的污水池塘中。琵嘴鸭不喜欢在长满挺水植物的水域中觅食，在沿海也不常见，但是在咸水水域却也可以看到。琵嘴鸭非常机警，如果发现敌害会迅速逃跑，虽然飞行能力不强，有时却能飞得很快。
繁殖在中国新疆西部以及东北北部，欧洲、西伯利亚、蒙古大部以及北美洲西部，还有少数在日本北海道北部繁殖；迁徙途径东北南部，内蒙古、青海、新疆以及华北各省，越冬在长江中下游以南各省、台湾和西藏南部地区，以及英国、爱尔兰、欧洲南部、亚洲大陆南部、日本和菲律宾、非洲北部北美洲南部和墨西哥，部分个体甚至被发现在密克罗尼西亚群岛越冬。
体大嘴长，末端宽大有如铲子因为其喙形如琵琶，故而得名琵嘴鸭。雄鸟的腹部栗色，胸白，头颈深绿色两侧具金属光泽；雌鸟褐色斑驳，尾近白色，贯眼纹深色，色彩似雌绿头鸭但嘴形清楚可辨。飞行时浅灰蓝色的翼上覆羽与深色飞羽及绿色翼镜成对比。雄鸟虹膜金黄色，雌鸟褐色；繁殖期雄鸟的上嘴近黑色，雌鸟橘黄褐色；脚橙红色，脚爪兰黑色。
琵嘴鸭的食性偏动物性，常在浅水河岸附近的水中用铲子形的嘴捞取水面或水边的食物，由于潜水能力不强琵嘴鸭很少潜入水中觅食。据研究琵嘴鸭主要的食物为小型软体动物，浮游生物、甲壳类，昆虫幼虫、小鱼、蛙等冬季也吃一些植物型食物，包括蓼科植物的种子。茄科植物的浆果，莎草科植物的瘦果、眼子菜科、浮萍科、槐叶苹科植物等。
琵嘴鸭未列入濒危名单，但受到栖息地破坏的威胁，而且由于狩猎和环境条件恶化，目前数量较少。
絲鰺

絲鰺（學名：Alectis ciliaris），又稱短吻絲鰺，俗名為花串、白鬚公，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鰺科的其中一個種。
本魚分布在印度太平洋及大西洋區，包括紅海、東非、馬達加斯加、模里西斯、斯里蘭卡、印度、馬爾地夫、日本、台灣、中國沿海、菲律賓、印尼、越南、馬來西亞、澳洲、所羅門群島、密克羅尼西亞、斐濟群島、諾魯、馬里亞納群島、夏威夷群島、馬紹爾群島、加勒比海、幾內亞灣等海域。
水深15至50公尺。
絲鰺是絲鰺屬的其中一種，該屬共有3種，該物種首先由德國博物學家馬庫斯·埃利澤·布洛赫於1787年從印度蘇拉特所採集的標本中將其命名為Zeus ciliaris，並加以描述。隨著魚類的分類學文獻數量增加，一些博物學家將這一物種重新分類。Lacepède是第一位這樣做的，將它命名為Gallus virescens，在1815年確認該種名稱為Gallus virescens，隨後為該物種創造了一個新的屬，另外許多生物學家也為該物種命名，其中Alectis crinitus和Carangoides ajax為同種異名。
本魚幼魚體長在10公分時，體長幾乎等於體高，隨著成長，體長漸漸大於體高。10公分的幼魚，背鰭、臀鰭的前方鰭條顯著地延長，可達體長的4至5倍。體長約大於50公分開始，延長的鰭條才開始變短，幼魚體側約有4至6條暗色斜帶，大於20公分後漸漸消失。第一背鰭隱沒於皮下，第二背鰭有硬棘1枚、軟條18至19枚；臀鰭有硬棘1枚、軟條15至16枚。細小的稜鱗數目在12至19枚左右。體長可達120公分。
幼魚游泳能力差，利用背鰭、臀鰭的延長絲，增加在水中的浮力，隨海流而漂，以浮游生物或小魚為食物。偶而被海流沖入沿岸水域。到30至40公分時游泳能力較強，在有豐富食物的水域，便逆流做較長的停留，食物稀少則隨流而去。老成魚很少出現在沿岸水域。
老成魚肉硬，中型魚味美價高。清蒸最佳，做菜時，使用些許的豬油放於魚側一同蒸食，可使魚肉更滑潤可口。
BanG Dream!角色列表

此為《BanG Dream!》中的登場人物，包含以女子樂團故事為主動畫BanG Dream!及其迷你動畫、劇場版和手機遊戲BanG Dream! 少女樂團派對，以及男子樂團為主動畫Argonavis from BanG Dream!。
電視動畫《BanG Dream!》及手機遊戲「BanG Dream! 少女樂團派對」中登場的角色。
以香澄為中心所組成的樂團。成員皆為花咲川女子學園高中部一年級生，除了有咲在1年B班，其餘成員皆屬一年A班。第二季起全員升上二年級，香澄、有咲為二年A班，里美、沙綾為二年B班，多惠為二年E班。手遊六週年後全员升上三年级。
住在商店街的五位兒時玩伴所結成的王道搖滾樂團。
在藝能事務所的意向下組成的偶像樂團。
身懷高超技術的本格派樂團。
Roselia成员的姓氏均来自于东京都港区地名。
以「讓世界充滿笑容」為目標而組成的樂團。
Hello, Happy World! 成员的姓氏均来自于东京都世田谷区地名。
集結了實力派演奏者的「最強」搖滾樂團。
演奏幻想世界觀的小提琴搖滾樂團。由名門大小姐學校月之森女子學園的一年級生所組成，團員中的真白和透子已於遊戲第二季主線中先行登場。
Morfonica成员的姓氏均来自于东京都品川区地名。
《BanG Dream!》策划中第五组真人演奏的乐队。
《BanG Dream!》策划中于2023年2月4日宣布的第六组真人演奏乐团，在经过一轮的宣传后，于2023年6月4日举行了第一次专场演唱会并宣布角色名称（乐团假名）。在《MyGo!!!!!》动画中出现了角色本名与饰演声优，动画最终话公开了角色与假名的关系，播出后宣布制作续作《Ave Mujica》动画时，声优也在Twitter上宣布了自己对应的乐团假名身份。乐团假名取自月湖或月湾名。
梦限大Mewtype（夢限大みゅーたいぷ）是《BanG Dream!》策划中的第一支虚拟主播乐队，2022年7月22日宣布角色名称和招募角色中之人，并且不要求会“演奏乐器”。2023年11月9日宣布正式活动，包括2024年举行第一次Live演出。2023年11月18日，各角色开始直播活动。2023年11月20日，推出第一首原创单曲《夢現妄想世界》，并宣布会制作相关歌曲的漫画和迷你动画。
由花咲川女子學園高中部三年級生所組成的樂團，是香澄等人的目標。飾演四人的聲優都是Milky Holmes的成員。动画第二季全部成員畢業。
沙綾在中學時代所屬的樂團。
由高松燈、長崎爽世、椎名立希、丰川祥子及若葉睦於初中時代組成的樂隊，由於祥子退出，因此團體被解散。成员现分属于MyGO!!!!!和Ave Mujica。
動畫Argonavis from BanG Dream！及其手機遊戲中登場的角色。
其故事與「少女樂團派對」不同世界線。來自北海道，由五位男大學生組成，以主唱七星蓮為中心的樂團。
以北海道札幌市為據點的大學生男子樂團。
來自名古屋的視覺系樂團，成員皆為社會人士。遊戲的原創角色。
來自長崎的斯卡樂團，成員皆為大學生。遊戲的原創角色。
來自京都的流行電子樂團，成員皆為初、高中生。遊戲的原創角色。
法國蝸牛

法国蝸牛（法語：Escargots，法语发音：[ɛskaʁɡo]（）），又稱作法式焗蝸牛，既可以指法国菜中那一道有奶油香蒜味的焗烤蝸牛，也可以指所有法國原產的蝸牛品種。
在世界上並非所有的蝸牛都可以食用，當中大多數只是體型太小而無法食用，即使在可食用的品種裡也會不同品種的口感。
在法國，最常食用的蝸牛物種是羅馬蝸牛（Helix pomatia）。最此之外，有一類稱為法語：Petit-Gris的蝸牛包含了多個物種，計有散大蜗牛（英语：Helix aspersa）（Helix aspersa（英语：Helix aspersa），又稱花園蝸牛Cornu aspersum）及歐洲蝸牛（英语：Helix lucorum）（Helix lucorum（英语：Helix lucorum）），均為食用品種。在歐洲其他地方，也有人吃Elona quimperiana（英语：Elona quimperiana）。
在亞洲有食用蘋果螺科物種的，而這些人在移居北美洲後也把這習慣帶來。營養分析認為蝸牛是優良蛋白質的來源。
由於蝸牛日常以泥土、腐殖質及各種不同品種的樹葉作食糧，蝸牛胃部裡的食物殘餘可能對人體有害。因此，在烹調之前，一定要先讓蝸牛禁食，讓蝸牛排出所有殘餘的食物，才可以把它們的消化系統切除，以準備食用。由於這項處理過程需時多天，一般急凍的蝸牛都已清理過。在美國及歐洲，亦有蝸牛農場專門培養烹調用的蝸牛。這些蝸牛的食糧都是研磨後的穀物，使食客可以放心食用。
法国蜗牛是高蛋白低脂肪的食物，大约含有15%蛋白质，2.4%脂肪以及大约80%的水分。
一般來說，蝸牛在烹調前都已把它的殼和內臟移除。最常見的烹調方式是與大蒜和奶油一起烹煮，然後把煮好的蝸牛肉和汁液放進殼裡。蝸牛一般都會用有小凹坑的碟來上菜，以防止蝸牛在碟上滾動。法国人也發明了一种专门吃蜗牛的叉子和钳子。鉗子的外貌像女性的睫毛鉗，而叉子則是一條很細的兩指叉。
除了用大蒜和黄油一起煮，亦有模仿海鮮的煮法，把蝸牛肉與马铃薯泥及培根一起烤焗。
食物浪費

食物浪費（Food waste，或稱食物廢棄物、食品廢棄物），亦稱為食物耗損（Food loss）、剩食（leftover），意指被丟棄、損失、或沒被吃完的食物。
根據英國的機械工程學院（英语：Institution of Mechanical Engineers）（IME）的研究，2013年全球有一半的食物被浪費掉。浪費與損耗發生在食品供應鏈的所有階段。在低所得國家，大部份的耗損是在生產的階段發生；而在已開發國家，則最多的浪費發生在消費食物的階段——平均每年每人會浪費100公斤左右的食物。
造成食物浪費或耗損的原因很多，可能從生產食物、加工食物、零售食物、或消費食物的各個階段裡頭發生。
根據英國機械工程學院（英语：Institution_of_Mechanical_Engineers）（IME）的研究，2013年全球有一半的食物被浪費掉。浪費與損耗發生在食品供應鏈的所有階段。在低所得國家，大部份的耗損是在生產的階段發生；而在已開發國家，則最多的浪費發生在消費食物的階段——平均每年每人會浪費100公斤左右的食物。
2020年8月11日，中共中央總書記習近平下達了一則“制止餐饮浪费”的指示，習近平要求要坚决制止餐饮浪费行为，在全社会营造“浪费可耻、节约为荣”的氛围。此後中華人民共和國官媒開始加大宣傳，中國大陸各地陸續跟進響應。
兩餸飯

兩餸飯是售價低廉的飯盒或碟飯，主要於香港流行。通常由兩款顧客自選的家常小菜及份量足夠吃飽的米飯組成，因此取名為兩餸飯。這些菜通常是預先製作的，食肆常會準備多種餸菜放在不同的器皿中，客人從中選擇兩種配菜。兩餸飯因價格低廉，在學校或職工飯堂、快餐店、平價食肆中十分流行。大部分出售兩餸飯的店鋪都可以讓客人加錢選擇更多種類的餸菜，如三餸飯是指三款小菜及米飯的飯盒。
兩餸飯並非新事物，早已存在於香港工廠、醫院、機場及碼頭等的職工飯堂，以及設於大專院校的師生飯堂，作為一種碟頭飯供顧客於店內食用，也可裝在飯盒供客人外賣，在2000年代初已有兩餸飯外賣店專門提供這種飯菜。兩餸飯在嚴重急性呼吸系統綜合症疫情於2003年2月傳入香港後曾經流行一時，當時疫情一度擴大，食店沒有顧客入內用餐，除了多了兩餸飯外賣店，也有部分餐廳改賣兩餸飯飯盒，隨後經濟復甦，兩餸飯專門店數量減少，但部分茶餐廳仍然有售，草根階層市民也常以兩餸飯裹腹。
2020年1月尾因為2019冠狀病毒傳入香港，在疫情影響下各類食店都變得冷清，而在全球防控疫情下，很多經濟活動都陷入停頓，從事旅遊、客運及餐飲的部分市民直接受到疫情打擊，收入大減，加上2020年3月起禁止食店在晚上6時後提供堂食，這項限制措施斷斷續續一直持續至2022年年中，期間在晚市仍然營業的食店只能提供外賣，很多茶餐廳惟有順應時勢改賣兩餸飯維持收入，只售賣兩餸飯外賣飯盒的專門店亦再次復興，也有不少食店，包括連鎖經營的港式快餐店也因應在晚市只能提供外賣，於是推出自選兩餸、三餸及湯水，但不包括白飯的套餐，顧客也可以加錢購買白飯，雖然買「淨餸」的價錢會比連白飯的兩餸飯飯盒高，但是「淨餸」餐盒的餸菜份量會比供一人食用的兩餸飯飯盒多，再配上在家中煮好的米飯，便可與家人一起分享買回家的餸菜。美國駐港總領事梅儒瑞也曾經到兩餸飯店排隊購買兩餸飯外賣，並且稱實惠又好味。就連中國遊客也在香港街頭品嚐兩餸飯飯盒。主力售賣兩餸飯的食店通常會將放有各式餸菜的器皿擺放在透明的櫥窗內，方便顧客觀看有沒有心儀選購的餸菜，當客人點菜後，店員便隨即將客人選擇的餸菜裝到盛放有白飯的飯盒或碟子，客人付款便可將飯盒拿走或在店內食用碟飯。
受到疫情影响，香港經濟受損，有不少市民失業，失去主要收入來源，相比起茶餐廳、美式快餐及港式快餐，兩餸飯因為便宜、分量又足夠，成為失業及低收入人士在午、晚餐的必然之選。此外，近年香港的食材價格飆升，買兩餸飯回家吃比起自己去街市、超市買鎹煮飯更為實惠。
兩餸飯的菜式多是香港常見的港式及粵式小菜，如炒椰菜、炒椰菜花或西蘭花、魷魚乾或鹹蛋蒸肉餅、粟米魚塊、蒸水蛋、南乳炆豬手、番茄炒蛋、咕嚕肉、魚香茄子、咖哩雞、西檸雞、羅漢齋、梅菜扣肉、豆豉炒雞球、勝瓜或翠玉瓜炒肉片、節瓜伴粉絲蝦米、椒鹽豬扒等。
兩餸飯在英語中被譯為“Rice with Two Sides”、“Two dishes with rice”（《紐約時報》翻譯）、“Two-dish mealboxes”、“1 Side with 2 Entrees”、“This This Rice”等，意指其包含兩種菜式、點餐時以手指指向菜式來表達選擇等特質。
抗凝剂

抗凝剂（anticoagulant）又称抗凝药、抗凝血劑、抗凝血藥，是防止或减少血液凝固、延长凝血时间（英语：Clotting time）的化学物质。俗稱“薄血藥／丸”（blood thinner）；若用于称呼天然物质（如吸血动物唾液物质）则称为抗凝素、抗凝物、抗凝血素。
抗凝（anticoagulation）或抗凝作用，是除去或抑制血液中的某些凝血因子，阻止血液凝固的物理或化学方法，包括抗凝剂的使用。
抗凝剂包含多種不同的藥物，主要的用途是避免血栓形成；其次就是當病人需要連接往一些醫療儀器，又或需要接受輸血，又或其血液需要送往化驗時，亦會加入抗凝血素，以免血液凝固。
透過利用抗凝血素，可以防止下肢深靜脈血栓形成、肺栓塞、心肌梗塞及中風等因血栓引起的疾病。這些疾病都可致命。
一直以來，一些患有心血管病的病患者需要服用抗凝血藥來預防血管栓塞，被稱為舊式抗凝血藥的華法林（warfarin），50多年來沿用至今，只要小心監察及使用正確的劑量，甚見藥效。然而，華法林很容易和日常生活中的食物和藥物「相衝」，以致影響藥效，加上服藥者如一時大意忘記定期驗血，醫生就很難根據血液狀況，調較合適劑量來維持藥效。雖然這會為服用者及其家人帶來煩惱及不安，但為確保舊式抗凝血藥在合適的劑量範圍提供效用及安全，服用者亦需遵從指示。
需要服用抗凝血藥的病人，主要是患了某些心血管病，包括心房顫動以及植入了人工心瓣的患者，服藥主要是預防中風；至於因靜脈栓塞引致深層靜脈栓塞或肺栓塞的患者，服藥則主要防止形成更多血塊；此外，抗凝血藥亦可能用於一些心臟病或手術後，以減低血凝固有關的併發症。
過去50多年來，醫學界一直採用傳統抗凝血藥華法林，以預防由心房顫動所引起的中風。然而因華法林的藥效易受多種因素影響，因此無論是對醫護人員或患者本身，華法林均未算是理想的治療選擇。2011年醫院管理局更指出，華法林屬高風險藥物之一，因此醫謢人員及患者在使用華法林時均需格外留神。
每個病患者對華法林這種舊式抗凝血藥的反應不同，即使同一個病人，因生活習慣的改變，在不同時期對此藥的反應也有差異，所以醫生規定服藥病人要定期驗血，以緊密監察其血液凝固功能來調整劑量。服藥者也因此必須緊記按醫生指示定期驗血，以及不要混淆及忘記服藥時間和劑量，如誤服不當劑量，則不能有效減低中風風險或患者會出現的嚴重出血情况。
血液凝固指數（即坊間所謂血液濃度）以INR－國際標準化凝血酶原時間比值5為指標，可從驗血得知。對心房顫動、深層靜脈栓塞或肺栓塞的病人來說，當指數維持於2.0至3.0時，藥效就能發揮得最好；當INR少於2，則所謂血太濃，中風風險隨之增加，當INR多過3.9，則所謂血太稀，腦出血風險也會大大增加。
2010年，國際權威醫學期刊《刺針》指出，華裔(陸港台三地)心房顫動患者服用華法林時，其凝血指數不能維持在安全水平 (INR 2-3)的時間較西方患者為多。以香港為例，本港病人有高達36% 的時間不能將凝血指數控制在理想及安全水平之內，因此，他們出現中風或腦出血的風險比歐美地區為高，預計實際情況比研究數據更欠理想。
根據血液凝固功能（坊間俗稱血液濃度）以調整適當劑量來維持藥效確不容易，因為華法林這種舊式抗凝血藥很容易會跟很多常用的藥物及常吃的食物互相影響，例如在日常生活中，服用維生素K及一些含有豐富維生素K的食物如綠葉蔬菜等會減低此藥的抗凝固功效，增加血管閉塞或中風的機會；至於服用維生素E，則會加強藥效，導致出血機會大增。此外，部份中藥亦會影響藥效，如丹參可增加抗凝血的功效；非類固醇消炎止痛藥（NSAIDs）、阿士匹靈（阿司匹林）及其他抗血小板功能的藥物，如雙嘧達莫、氯吡格雷及噻氯匹定（Ticlopidine）等與此藥一併使用，會增加出血的機會。
據香港醫院藥劑師學會藥物教育資源中心與病人組織「關心您的心」的調查發現，有近1成服用抗凝血藥的人士曾因誤食相沖食物或誤服劑量入院，情況值得關注。組織呼籲，正服用華法林的病人，需要留意相沖的食物，並依照醫生指引進食，進食任何補健產品前需諮詢醫生意見，不應自行服用。若屢次出現相沖情況，應與醫生及藥劑師相討解決辦法。
舊式抗凝血藥有其局限，而新一代抗凝血藥出現帶來了新的突破，它们更是近五十年來首隻獲批核使用的口服抗凝血藥物 ，统称“直接作用口服抗凝剂”（DOACs）或旧名“新口服抗凝剂”（NOACs），可透過針對性地阻止凝血酶活動，以達到抗凝血效果，有效減低中風。藥效不但不易受食物或藥物的影響，亦不需經常驗血監察凝血指數，提供可預測而穩定的抗凝血效果。
歐洲心臟協會在最新的指引亦提到，心房顫動患者在選擇抗凝血藥時，除了較傳統的華法林外，可優先使用較新式的抗凝血藥物，如：達比加群（達比加群酯）或利伐沙班（rivaroxaban）。研究証實達比加群療效比華法林高，用於亞洲裔患者的每年出現中風和全身性栓塞的機會率降低高達55%，副作用所引致的腦出血風險亦較華法林低﹔而利伐沙班暫時未有發布亞洲裔患者的用藥數據，而其全球的大型臨床研究發現其藥效與華法林相當。新式抗凝血藥現只批核用於預防由非心瓣性心房顫動所引起的中風及於成人在髖骨及膝蓋置換手術後預防靜脈栓塞（血栓）。
阿士匹靈有時會被誤會可代替華法林這種舊式抗凝血藥。其實兩者是有分別的。阿士匹靈是抗血小板藥，能使血液中的血小板黏性降低，減低了血栓的形成，因而減低中風的機會。早期的臨床數據亦支持這個醫學觀點，因此阿士匹靈成為了抗凝血藥物以外的另一治療選擇。然而近年醫學界愈來愈多臨床數據發現，對於阿士匹靈在預防由房顫引起的中風，其成效總結如下：
有見及此，歐洲心臟協會於2012年更新用於心房顫動的治療指引中，建議「中至高」中風風險的患者服用抗凝血藥以預防中風，而低風險的患者則毋須服用任何藥物。「阿士匹靈」則只會用於未能接受抗凝血藥治療的房顫患者身上。
服食舊式抗凝血藥華法林的病人應避免用：
限制份量進食（適當份量必須諮詢醫護人員或醫院的營養師）：
主要是蔬果類：白菜、椰菜花、芥菜、椰菜、生菜、小棠菜、蘭度豆、菜芯、絲瓜、蘆筍、西蘭花、三角豆、奇異果、西梅、綠豆及黃豆。
Albee

劉璟瑩（英語：Albee Liu；1987年7月20日—），臺灣女藝人、演員、主持人，藝名范乙霏、Albee，畢業於世新大學新聞系。為選秀節目《我愛黑澀會》美眉之一，活躍於各大電視節目並主持多樣活動。
2006年11月起，劉璟瑩參與選秀節目《我愛黑澀會》。2012年，組成樂團「Dr.Magpie玫革派」。2014年2月，她加入華視綜藝遊戲節目《天才衝衝衝》，擔任助理主持人，至2018年3月結束主持工作。2017年7月，劉璟瑩轉換經紀公司，加入「宏將多利安」，成為李毓芬的同門師妹。2018年，劉璟瑩登上男性生活娛樂時尚雜誌《FHM男人幫》，成為該年度1月號雜誌封面人物；同年，她參演果陀搖滾音樂劇《吻我吧娜娜》。
2015年11月30日傍晚，Albee與友人到花蓮縣吉安鄉「轟炸雞場」用餐，Albee用餐後在餐廳開臉書直播，評論菜色糟糕、食物難吃。事後店家受訪時表示會再檢討，亦在臉書貼文回應Albee並道歉。之後Albee刪除影片，並發文為自己的態度道歉；同年12月16日，Albee出席活動時公開道歉。後於2017年和2021年，Albee亦公開道歉。
巴生市

巴生市（馬來語：Klang；或吧生），是马来西亚雪兰莪州西部的一个城市也是一个巫金，隶属于巴生皇城市政厅。其面积为573平方公里，辖区人口于2010年为744,062，市中心人口为240,016。该市北临瓜拉雪兰莪，东临莎阿南和梳邦再也，南临万津，西临马六甲海峡。巴生距离吉隆坡市中心约32公里。
该地在马来文里被称为“Klang”，但在中文却被称为“巴生”。“巴生”一名很明显不是像马来西亚其他地方一样由马来语地名直接音译过来的。有人提出了“巴生”是来自于马来语海水涨潮“Pasang”一词的音译。该词展现出了巴生河流涨潮时辰对于商人的重要性。
而关于马来语“Klang”一词的来源，则有两种说法。第一种说法是“Kelang”听起来像是造船厂里打铁的声音。而第二种说法这是来自于“Kilang”一词。“Kilang”在马来语是仓库的意思。由于当年这里有许多仓库，所以就开始叫这里为“Kilang”，最后演变成今天的“Klang”。
順便一提的是根據許雲樵在《馬來亞叢談》及《馬來亞地名掌故談》的說法，「吉隆坡」的譯名也不是源自Kuala Lumpur的音譯，「吉隆」一詞其實才是Kilang的譯音、「坡」是埠的訛字。
在史前时代，巴生已经有人居住。《航海圖》譯吉令；15世紀马六甲王朝宰相敦霹雳在担任宰相前，就曾担任巴生的村长（Penghulu）。1445年，他被任命为马六甲驻巴生的代表。
1641年，荷兰势力取代葡萄牙人后，更积极的把苏拉威西岛的武吉斯人引进雪兰莪。在当时的整个马来半岛仍处於地广人稀的局面，巴生在当时由于马来人与武吉斯人相处融洽，最终原本只是雇佣兵的武吉斯人建立足够的政治势力，在1740年也进入苏丹统治的年代。
就因为权力与资源分配出现不平衡，雪兰莪也出现一场内战。一些人描绘成无关中国劳工，另一些历史资料却写明他们参与，并且内战其实与他们政治势力需要其实是息息相关。
巴生开埠比1856年的吉隆坡更早，一切从武吉斯人占据巴生河口开始。在18世纪，武吉斯权贵拉惹鲁慕受到霹雳苏丹的支持，拥立为雪兰莪苏丹并建立皇室，迄今兴盛不衰，奠定了巴生皇城的地位。
巴生市位于巴生河两岸，距离大海13哩，是当年人民最早沿河登陆的地点，在马六甲王朝时代，是原住民聚居的部落。在初期，人们多数是从事农业和采钖，后来大批中国劳工远来南洋求生，巴生便成了华工进入雪州矿地的据点，丰富的锡矿让当时的经济活动蓬勃起来。
1870年代巴生是個茅草屋的年代。1874年英國參政司選擇巴生做為行政中心。1880年代由於巴生於馬來西亞地理位置上偏為西邊，而行政中心若設於中央地帶較易管理，因此便將行政中心遷至吉隆坡。
巴生是雪蘭莪州的皇城，盖因在19世纪末前，它一直是雪州的行政中心，直到英国人把行政中心搬到吉隆坡为止。目前雪州苏丹的其中一座皇宮也座落於此，一些皇室的仪式也还在巴生皇宫进行。
巴生港是馬來西亞第一大海港，故巴生一帶也盛產海鮮。巴生華人以福建人居多，所以福建話（閩南語）是當地的流行方言。巴生以当地小吃肉骨茶而聞名。
巴生市目前建有131所政府资助学校，包括58所国文小学，21所华文小学，13所淡米尔文小学及1所国民型华文中学。除此之外，巴生也是雪州仅有的4所中文独立中学的所在地。
巴生最為聞名的食物莫過於肉骨茶，它與新加坡口味的肉骨茶的分別在於其濃烈的藥材味，而新加坡肉骨茶則偏重胡椒味。此外巴生火车站附近有许多美食，比如叶记香蕉叶咖喱饭，中国酒店和桥底盛发肉骨茶等等。巴生南区驰名美食地点聚集在班达马兰，有摇摇冰，肉骨茶，菜包，炸鸡和印度煎饼等等。
2017年是巴生旅游年，而巴生拥有很多旅游景点，可以通过免费的精明巴士畅游大部分旅游景点。
雪兰莪州精明巴士（简称SMART）每天从上午6时到晚上10时，提供22个车站包括巴生站、观音亭等，还有各大宗教建筑林立。可以通过巴生站附近的（KLG 3）SMART站搭乘巴士，主要景点有:
阿南沙皇宫位于巴生南区皇宫路（Jalan Istana），阿南沙皇宫建于1950年，取代旧皇宫（Mahkota Puri Palace） 。皇宫部分区域开放给公众参观，但是只在特定时间开放而已。附近有巴生皇家城市公园(Taman Bandar Diraja Klang)苏丹苏莱曼体育场(Stadium Padang Sultan Sulaiman)以及巴生皇家俱乐部。
建于1928年,位于巴生南区林茂街（印度街）。教堂设计为哥德式建筑，为巴生最古老的天主教堂之一。2008年，在教堂重建完成后，教堂庆祝了它的金禧庆典。神父复数在教堂建筑的设计中发挥了很大的作用，模仿了法国卢尔德的朝圣教堂。
巴生观音亭见证巴生发展已经一个世纪了。观音亭位于五条路（Simpang Lima）的Jalan Barat Daya。观音亭由巴生19乡团理事会管理，它也是马来亚最早的寺庙之一。观音亭建于1892年 ，其也是巴生华社的信仰中心，经常举办各种慈善活动。
苏丹阿都阿兹皇家展览馆，建于1909年，曾是英国和日本殖民办事处，马来亚独立后成为地方政府办公室，目前展示已故苏丹沙拉胡丁·阿都阿茲沙（第十一任马来西亚最高元首）的收藏。
建于1890年，位于东姑戴乌丁路（Jalan Tengku Diaudin）与‘’小印度‘’林茂街（Jalan Tengku Kelana）交界处，设有展览馆，而建筑风格则为维多利亚式。
建于1890年，为当时雪兰莪铁路的其中一站，目前成为KTM通勤铁路巴生港线的其中一个车站，为巴生人民提供电气化铁路服务，未来可能会成为万达镇 - 巴生线的其中一站。附近有一间“中国酒店”咖啡店，是一件充满南洋风情的咖啡店。其对面的后街（Jalan Stesen 1）有一间超过70年历史的德地肉骨茶，为巴生第一家肉骨茶店，还有海南饭、潮州清粥小菜、新式咖啡馆，可谓美食爱好者的好去处。
开封府是马来西亚唯一一个供奉包大人(包拯)的一间寺庙。包公，以清廉公正闻名于世，被后世称誉为“包青天”，将他奉为神明崇拜。至今，包公是一个在华族社会是一个公正清廉的象征。
开心乐园餐

开心乐园餐（英語：Happy Meal），台湾稱快樂兒童餐，於1979年6月在美國首次推出，是麥當勞餐廳以兒童為對象推出的一款套餐，通常隨餐附送一款玩具。
通常情況下，開心樂園餐以家庭電影為主題。第一個這樣的推廣是以星空奇遇記為主題。在1992年，麥當勞以蝙蝠俠再戰風雲作為開心樂園餐的主題，但被家長投訴該電影不適合兒童。
開心樂園餐主要包含主菜（通常是一個漢堡）、小食（通常是炸薯條或蘋果片，香港為玉米杯）和飲料（牛奶、果汁或汽水）。在一些國家，消費者有更多的選擇，如烤奶酪三明治，或更“健康”的食物，如蘋果、沙拉、麵食等。
在1970年代中期，約蘭達·費爾南德斯·科菲尼奥開始與丈夫在危地馬拉的麥當勞工作。她創造了“羅納德菜單”，提供一個漢堡包、小薯條和雪糕新地，給母親買給自己的孩子。她的概念引來芝加哥麥當勞的管理層的注意。最後，公司的高層鮑勃·伯恩斯坦想出了開心樂園餐。
開心樂園餐通常會附送一款玩具或其他物品。
2010年11月2日，三藩市監事會通過一項法律，要求在餐館銷售的兒童餐必須增加套餐蔬果比例，才可以出售玩具，以減少引發兒童肥胖。麥當勞為了避開禁令，規定玩具收費為10美分。
智利也有法律規定餐館的垃圾食品出售給兒童時不應給予免費的玩具，因此，智利的開心樂園餐不再贈送玩具。
台灣也因相關規定推出一口咬麥麥雞、陽光鱈魚堡、和青蔬烤雞堡等菜色。
廚餘

廚餘，亦稱廚房垃圾（Kitchen waste）或食物廢棄物（Food waste），是食物於加工處理（包括烹煮）後所剩之部分，或在食用後所剩食物之統稱。
廚餘可分為：
許多國際組織、政府機關、專業機構對食物廢棄物都有各自的定義。
在歐盟，廚餘在1975至2000年間被定義為「任何食物成分，無論生或熟、已被丟棄、準備或必須被丟棄者」，直到2000年廢除舊的歐洲聯盟指令並以新的指令2008/98/EC替代為止。後者並沒有對廚餘一詞做出定義。而同樣含有上述定義的指令75/442/EEC則在1991(91/156)調整為加上「一種廢棄物的分類」(Annex I)。
食物廢棄物為一種生物降解垃圾，屬生物质，可作為堆肥、發電、生物氣體或合成气原料等。
以往由於廚餘可以回收，運送往家豬或家禽農場作飼料（俗稱餿水、泔水、潲水）用，也是另一種處理廚餘的方式。另外廚餘亦可通過脫水烘乾後磨粉風乾製成魚糧顆粒或其他動物飼料顆粒。
但廚餘造成動物飼料有一定風險，由於廚餘含有不同來源的食物，可能在這些食物中含有細菌或病毒，造成進食這類飼料的動物可能受廚餘中的細菌或病毒感染。如2019年非洲豬瘟在中國大規模爆發時，香港的廚餘回收公司需要暫停製造豬隻飼料以防廚餘中的豬肉含非洲豬瘟病毒而感染豬隻。另外，以廚餘製成動物飼料，亦可能出現同類相食等道德問題。
現時，很多已發展的國家都會對廚餘的處理作嚴格規定。例如在紐西蘭會要求有庭園的家庭利用蚯蚓農場來分解廚餘成為堆肥；在韓國，從2000年代開始，廚餘要從一般家居廢物中分開，另外放入一個回收桶內。此外，由於熟食經烹飪後常會含有鹽分，因此熟廚餘在堆肥時應另行處理，不移送入焚化爐（不利戴奧辛控制）或直接堆肥（造成土壤鹽化）。
部分廚餘（例如：咖啡渣、茶渣）可以無需分解而直接用來堆肥。
廚餘因醱酵時間的長短而產生不同的成果：
在2009年搞笑諾貝爾獎的生物學獎得主的研究項目，就是透過從熊貓排出的糞便裡提取細菌，以幫助更有效地分解廚餘。此外，美國加利福尼亞大學戴維斯分校的華裔生物農業工程學系的張瑞紅教授有研究利用廚餘來發電的研究計劃。這個計劃开发出一种利用细菌将厨余、农作残余物和其它有机物，利用厌氧消化槽使之转变成與一般沼氣成份相近的氢气和甲烷，这些产生的气体可用来发电或作为运输工具的燃料。根據這項研究的發現，八年以來每周從灣區收集到八噸的廚餘中，其主要成分如菜莢、魚骨等材料，平均每一噸所生產的電力，可為10個加州一般耗電量的家庭提供所需的電力。
英國第一部以人類排泄物及廚餘處理後而成的生物氣體燃料公車於2014年11月20日首次上路，具低碳排放（英语：Low-carbon emission）效益。五個成人的年排泄物可製造約一個油箱的生物甲烷，足以供公車行駛約186英里的距離。
利用蔬果剩材中，每一種蔬果獨有的顏色用作紡織品的染料。位於香港PMQ中的社企染樂工坊正正出售以廚餘染料染色的圍巾，亦有工作坊讓市民一嘗製作廚餘染料。
他們亦於2015年米蘭世界博覽會被讚賞為「世界上最美麗的色彩」。
根據環境保護署的資料，香港每天產生約三千多噸的廚餘量，約佔都市固體廢物量三分之一。
註：本表數據源自環境保護署。
廚餘是可造成環境污染的家居垃圾，回收成本也不少。在特定的節慶日期間，因為應節的特定食物（如：年糕、粽子、月餅等）過期而要丟棄的食物，亦是廢棄食物的最大數。根據香港環保團體綠色力量在2009年中秋節發表的調查指出，單單是香港在2008年丟棄的月餅數量，推算出來有280萬個；而在中秋節中的燒烤活動中丟棄或浪費掉的肉腸、肉排等食物，更可讓一個三人家庭飽餐82年。
從表格中可看出，過去十年間工商業廚餘不斷上升。香港地球之友於2010年進行有關飲宴的廚餘調查，四場中式婚宴及企業餐宴共104圍酒席的廚餘量，統計吃不完的餸菜達400公斤。該會針對其中一間食肆兩場晚宴進行進一步的統計，發現剩菜比例最高的三道菜（即剩菜重量，除以該道菜的上碟重量），依次為「上湯水餃麵」（38%）、「紫米露」（35%）及「福建炒飯」（33%）等最後幾道菜。香港餐飲聯業協會會長黃家和指出，每年平均有大約2,00萬至2,50萬圍酒席，包括婚宴、社團宴會、春茗、團年飯等等，而工商業的九百多噸的廚餘中，有45至50%來至這些酒席。
龜殼攀鱸

龜殼攀鱸（学名：Anabas testudineus，俗名过山鲫、攀鲈、巴摩鱼、辟邪鱼、老虎鱼等）为輻鰭魚綱鱸形目攀鲈科攀鲈属的鱼类。1792年，德国博物学家馬庫斯·埃利澤·布洛赫曾以Anthias testudineus（龟壳花鮨）之学名首次记载。
本魚属中国原生鱼类，为亚洲特有，仅分布于東南亞及南亞，包括中國南方、越南、柬埔寨、緬甸、馬來西亞、泰國、菲律賓、印尼、新幾內亞、印度、尼泊爾、巴基斯坦等地。
本魚體色会受生活水域的水质所影响，有銀灰色或绿褐色，側腹顏色較淺，腹部為白色。側腹有隨意分布的黑色斑點，後半部更明顯。鰓蓋後有一塊深色斑點，尾柄上各有一塊斑紋。頭部又寬又平，嘴裂開。背鰭硬棘16-20枚；背鰭軟條7-10枚；臀鰭硬棘9-11枚；臀鰭軟條8-11枚，體長可達25公分以上。
本魚常生活於熱帶、亞熱帶的河溝、池塘的底層以及喜棲息於平靜、淤泥多的水體中。屬雜食性，以大型植物，蝦與魚苗為食。在乾季時，水位低時，能以特化的器官直接吸取空氣，並能用胸鰭在地面上攀爬，生命頑強。
以顽强的生命力和能在陆地上爬行而闻名于世，1870年首次引入伦敦动物园附近的水族馆，在海外是受欢迎的著名观赏鱼类。攀鱸是越南傳統中非常受歡迎的食物，佐以魚露併用陶鍋乾燒至魚露入味，在南北越均屬名菜。
海地文化

海地文化相當多元，主要偏向非洲的伏都教（巫毒）文化，在法國殖民海地時期，當地曾經被大量傳入天主教的信仰習慣。
海地的宗教信仰相當多元，其大多數是在法國人的殖民海地時期所引進。而這些宗教也孕育出許多豐富的神話故事，但較少為人知。現今海地的國教是天主教。
經過調查，约80%的海地人口宣称信仰天主教，20%的海地人口則是信仰基督教绝大多数目前从属于罗马天主教。与其它拉丁美洲国家类似，海地也曾是欧洲天主教国家的殖民地（法國），因此天主教的信仰也就因此進入了海地。由於天主教的信仰觀念已在當地大多數人民的思想中深耕蒂固，所以在海地正式獨立後，天主教很快的在海地宪法中被定为正式国教。至今约有80%至85的海地人为天主教徒。根据海地天主教会的统计，目前在海地的两个主教区内共有251个教区和1500个基督徒乡村社区。
另有相当数量海地人信奉伏都教（又称巫毒教（Voodoo））这种起源自非洲的传统多神崇拜， 因法国人由非洲掳走大量黑人到法国的殖民地做奴隶，因而传入海地。但目前没有关于海地伏都教信徒的权威统计数字，具有不少爭議（海地人有句俗语，海地有80%天主教徒但有100%巫毒教徒）。
雖然巫毒教在海地之信仰人口還不確定，但是對於音樂與節慶部分影響程度比天主教更為深入和廣泛，甚至是兩者混合。。
海地神話（又稱美國巫毒神話）是一種發源於海地的神話。海地神話起源於法國殖民海地時期，融合巫毒教與基督教文化所發展出來，與達荷美神話有幾分類似。在神話中的一些傳說也有受到印地安人文化之影響。
海地人大多信仰祖先从非洲带到新大陆的多神教-伏都教（Voodoo），该教认为音乐是现实世界和理想世界间的桥梁和中介，这对海地音乐影响极为深远，海地流行的各种音乐体裁，差不多都与伏都教的宗教仪式以及社会礼仪有关。
在非洲音乐中，鼓具有特殊重要的地位。海地音乐最重要的乐器也是鼓，伏都教仪式用鼓乐伴奏。海地鼓乐队一般由三种大小不同的鼓和其他打击乐器组成，许多打击乐器就地取材、经过少许加工而制成的，如称为“擦擦”的摇晃器，便是装满干种子的葫芦，而“阿桑”则是挂着珠子的葫芦。
在整个19世纪绝大部分时间里，海地的诗歌倾向于模仿法国浪漫主义的诗体，诗人们多以法文创作，奥斯瓦尔德·迪朗是关注海地的特有魅力的少有的几个诗人之一。他开创了用海地克里奥尔语创作的先例，其抒情诗《乔康（英语：Choucoune (poem)）》至今仍是海地诗歌史上具有里程碑意义的作品。
1898年，海地诗歌沙龙“圆桌”创立，集合了埃塞·维莱尔（法语：Etzer Vilaire）、乔治·西尔万（法语：Georges Sylvain）、埃德蒙·拉福雷等一群后期浪漫主义诗人。
在小说方面，突出的作家有弗雷德里克·马塞兰（法语：Frédéric Marcelin），著有小说4种，其中的《马里利塞》（法语：Marilisse）对海地社会进行了详细深刻的描写。作家雅克·罗曼则是海地共产党的领导人，著有以下层社会生活为题材的小说《露的领袖们》。
參見：海地繪畫
絢麗的色彩、單純的創作觀點，是海地藝術的一大特色。海地人常把對於土地貧瘠的無奈、對故鄉的思念給發揮在藝術上面，因此創作題材純樸，又能把當地居民的平日生活給表現出來。
海地藝術與非洲和加勒比海國家的藝術型態較為類似，且有時可以看見原住民的圖騰在染布、畫作上。
海地烹飪受到非洲菜與法式烹飪影響極深，是由信仰伏都教的非洲奴隸和殖民者－法國引進來。時至今日，這兩種飲食文化在海地已經混合，演變成另一種獨特的飲食文化。海地的烹飪習慣也與一些加勒比海國家的烹飪文化有所類似。
大米和豆子是現在海地平民的主要食物，其他常见食物和调味料包括猪肉、羊肉、鸡、鱼、玉米粉、秋葵、茄子、番茄、红辣椒、绿辣椒、香蕉（大蕉）、芹菜、洋葱、芫荽、大蒜。
海地也擁有相當豐富的飲料文化，是在各個節慶中缺一不可的重要角色。目前主要的飲料種類有兩種，一種是啤酒，另一種是非酒精的熱帶水果飲品。
海地所有節日中，最熱鬧也最盛大的就是狂歡節，在為期一個月的節日慶典中，街上會擠進大大小小的遊行隊伍，並且有觀光巴士在大街上行駛，以供觀光客搭乘。在狂歡節裡，也會有一些伏都教的傳統活動舉辦，如祈禱或向神明雕像跪拜。
小站 (電視劇)

《小站》（英語：The Late Night Stop），2012年為壹電視綜合台的台灣偶像劇，由東映製作有限公司製作，由田中千繪、徐詣帆、高英軒、那維勳主演。一個關於食物、食堂與食客的故事，在這深夜的城市角落裡，有一個溫暖的所在，用細膩的回味配上家常菜、還有幾個願意傾聽的人，讓你覺得不再孤單，一切都可以再出發... 。2012年4月開鏡，9月中旬殺青，12月31日於壹電視綜合台上檔。
《小站》與日本漫畫家安倍夜郎的人氣作品《深夜食堂》性質相像，曾引發版權爭論；蔡岳勳已購下《深夜食堂》的台灣翻拍版權，但有網友認為《小站》也是向《深夜食堂》致敬的作品，卻未經原作者的同意而出品拍攝。
柳葉魚

柳葉鱼（学名：Spirinchus lanceolatus，日语：シシャモ，正式名稱為長體油胡瓜魚）為產自日本北海道的深海魚，屬於胡瓜鱼目胡瓜鱼科油胡瓜魚屬。其鱼体延长，長約15公分，侧扁。眼大，鳞片细小。背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。公的較母的大。
其於平成7年〔1995年〕7月被勇拂郡鵡川町定為地方象徵。
因其形似柳葉，阿伊努語稱柳葉鱼為susam，是由susu（柳）與ham（葉）合成。因此日文漢字稱此魚為柳葉魚。日文（シシャモ）音Shishamo成為英文名。
阿伊努人的傳說天神（雷神）的妹妹發現人間的饑荒，向天求助，柳葉為神放棄生命變成柳葉魚，供給人們食物。
柳葉魚有迴游產卵習性。鵡川町每年兩晚進行網補，然後公母分開，進行人工繁殖。次年四五月放流魚苗，約須兩年長成，再度迴游產卵。
其雌鱼肚中多有鱼子，因此屬於多春魚的一種。但多春魚不一定是柳葉魚，比如挪威、冰島與加拿大盛產極相似的毛鱗魚，日文為樺太柳葉魚。柳葉魚是長體油胡瓜魚（Spirinchus lanceolatus），與毛鱗魚（Mallotus villosus）是兩種不同的魚。不同點在於毛鱗魚的魚鱗極小，沿側線數有170-220片，而柳葉魚只有61－63片。進口的毛鱗魚只有母魚，且多有卵，多春魚可能多數是毛鱗魚。真正的日本柳葉魚須要仔細辨認。
其他參考資料
咖喱粉

咖喱粉是製作咖喱所用到的香料粉末，其最主要的成份為薑黃，亦是令咖喱色水偏黄的重要成份，咖喱粉其他常见的成份還包括姜、蒜、辣椒、孜然、芫茜、葫蘆巴等等。
咖哩食品雖然源自印度，但印度家庭原本只會使用完整的香料，自行在家中把多種香料打碎及研磨，再直接加入在烹調的食物中，這樣每個家庭都可根據自己的需要，調整香料的比例，做出具有家庭特色的咖哩菜式，所以印度原本並沒有已調配好的咖哩粉買賣。咖哩粉是在18世紀，英國人在印度次大陸的勢力日漸擴大而出現，英國人對於從殖民地帶來的食物充滿好奇，辛辣及香料味道十足的咖哩食品，獲得了英國人的喜愛，從最初的上流社會，到一般家庭都漸漸接受這種食物，但英國人烹調咖哩遇到一個難題，在英國本土很難買到製作咖哩的各種香料，在缺乏經驗下，也不容易把各香料混合及調配好，於是提供已調配好的咖哩粉便成為市場商機，英國的Crosse & Blackwell（英语：Crosse & Blackwell）被認為是最早商業生產及售賣咖哩粉的公司，在18世紀晚期便開始販售咖哩粉，這樣只需購買集合多種香料及已研磨的咖哩粉，無須事先搜羅多種香料便可製作咖哩食品，使製作咖哩菜式的工序大幅簡化，製作的時間也大幅縮短，而且包裝咖哩粉容易攜帶，咖哩粉隨英國人被帶到全球的英國屬土及殖民地，令咖哩食品得以在全球普及。
咖哩魚頭

咖哩魚頭（英語：fish head curry）是马来亚的咖哩海鮮菜肴，融合了印度和华人的民族美食。。红鲷鱼头与秋葵和茄子等什锦蔬菜一起炖在咖喱中。 它通常搭配米饭或面包，或作为共享菜肴。早於英國統治馬來半島時期已成為當地的特色美食。这道菜出名后于 1949 年首次在一家名为 Gomez Curry 的新加坡餐厅出售。
咖哩魚頭的做法是以體型較大的魚類頭部，用咖哩醬汁燜煮魚頭，並加入少許茄子、羊角豆、長豆角、豆卜熬煮入味，一般配白飯或印度抛饼食用。酸豆（阿萨姆）汁经常添加到肉汁中，使菜肴具有酸甜的味道（参见阿萨姆鱼）。 这种咖喱鱼头还有较稀的橙色肉汁。这道菜中也可以添加椰奶。
咖喱鱼料理是东南亚马来亚联邦的到地特色民食，当时居住在新加坡的喀拉拉邦厨师 M.J. Gomez 想要将南印度美食带给当地食客并融入了鱼头。 他开了一家名为 Gomez Curry 的餐厅，位于索菲亚路，最终位于实利基路 9 号，这两个地方都位于新加坡中区的梧槽区。这道菜于 1949 年在戈麦斯开设的餐厅首次出售。
虽然鱼头在印度次大陆并不普及，但华人顾客认为鱼头砂锅是一种特殊的美食，因此戈麦斯想到用咖喱来烹饪鱼头，并加上自己的食材，从而制定了一道新菜肴。如今，全国各个种族的餐馆都提供这道菜的变种。 咖喱鱼头已成为新加坡人和游客的热门菜肴。价格在 10 到 20 新元之间，通常不被认为是便宜的小贩票价。 它通常装在陶罐中，通常在小贩中心和附近的小吃摊出售。它在新加坡的受欢迎程度也传播到了邻国，如今在马来西亚和印度尼西亚的某些地方也有售。
刺檗

刺檗（学名：Berberis vulgaris）是小檗科小檗属的植物。原产于欧洲中部和南部、北非和西亚等地区，落叶灌木，高达4米。叶长圆状匙形或倒卵形，长2-5厘米，宽1-2厘米。
果实可以食用，富含维生素C，但味道很酸，而且因刺多不易收获，所以在多数地区都未作为食物供人食用。通常是做成食品添加剂、果酱或果干。在伊朗有较大归模的种植，当地也常使用刺檗果干入菜，波斯语将这种果干称作Zereshk(زرشک)。伊朗也是刺檗果干的最大产地。
刺檗在新西兰广泛种植用作篱笆。由于刺檗是导致秆銹病的真菌宿主，加拿大以及美国一些地区（康涅狄格州、马萨诸塞州、密歇根州、新罕布什尔州）禁止种植刺檗。
卡拉胶

卡拉胶（Carrageenans或carrageenins；/ˌkærəˈɡiːnənz/karr-ə-gee-nənz，CAS9000-07-1），又称鹿角菜胶、角叉菜胶、爱尔兰苔菜胶，是一組从海洋可食用（英语：edible seaweed）红藻（包括角叉菜属、麒麟菜属、杉藻属及沙菜属等）中提取的線性硫酸化（英语：sulfation）多糖的统称。這些多糖體由於能夠與食物中的蛋白質穩定結合，所以被廣泛應用於食品产业，例如：作为凝固剂、增稠剂或稳定剂，用於奶類及肉類產品。
卡拉胶的名字来源于爱尔兰苔菜（Chondrus crispus，也称角叉菜）在愛爾蘭語的称呼carraigín，原來的意思是指「小石塊」。這種植物作為食品添加劑使用早於15世紀已經開始。吃素的人可以用卡拉膠代替明膠，因為在甜品中經常使用的明膠是動物製品。
当用于食品时，在包装的卡拉胶以欧洲联盟的E編碼E407（藻酸盐）表示。
卡拉胶是一種无臭、无味的大型（分子量在10万道尔顿以上）的高度彈性分子，相互卷曲在一起形成双螺旋结构。卡拉胶具有亲水性、粘性、稳定性，溶于80摄氏度热水形成粘性透明液体，并能在室温下形成不同形式的凝胶。這使食品工業及其他產業亦廣泛使用卡拉胶作增稠劑及稳定剂。
商業應用的卡拉胶以下列三个类型為主：
影響到這三個類型卡拉膠在其特質上的主要差異在於其硫酸酯在重複性半乳糖單位的位置與數量。
下面是卡拉胶应用的一些例子：
在美國，卡拉膠於FDA規制下視為安全，容許於必要份量上，被使用為直接食品添加劑，作為乳化劑、穩定劑或增稠劑用途，除了在一般標準食品上未作如此用途的情況下。FDA亦評估卡拉膠為嬰兒奶粉配方的安全添加劑。歐盟食品安全局亦總結「無證據顯示人體接觸食品級卡拉膠或從其已降解的卡拉膠會有負面反應」；加上FAO/WHO食品添加劑聯合專家委員會於2014年4月的一份評核報告顯示「嬰兒奶粉配方或其特殊用途配方中使用卡拉膠達至1000 mg/L含量不會引起危險」。
縱然國家有機計劃組織（NOP）於2003年將卡拉膠列入國家有機食品准許添加劑名單之中，以及於2008年再評核及批准，標示為「有機食品製作及加工程序的重要部份」，但於2016年11月18日，NOP在國家有機食品標準大會（NOSB）議會中投票通過，將卡拉膠從國家有機食品准許添加劑名單中除名。
2018年4月4日，美國農業部轄下的農業市場署（AMS）刊登一份文件宣佈更新批核卡拉膠於國家名單之中，繼續容許使用於食品中。文件列明「NOSB建議從名單移除卡拉膠的原因是他們決定替代原料可使用於有機食品之中，例如結蘭膠、關華豆膠、或黃原膠等等，」「AMS於NSOB公眾反應中，發現有足夠證據顯示卡拉膠應用於一系列農產品中，是因為缺乏全天然替代物供應（§ 6517(c)(1)(ii)）。卡拉膠的特殊應用以及公眾反應中提及的替代物料，在廣泛應用上並不充分重現卡拉膠的功效。因此，卡拉膠仍維持達至OFPA的準則，得以列入國家名單之中。」
於2015年的評審中，世界衛生組織食品添加劑專案組及聯合國糧食及農業組織的共同專家會議中發表的報告，指出卡拉膠於嬰兒奶粉配方或其特殊用途配方中使用，於1000 mg/L含量以內不視為風險。在歐盟，因預防措施上，卡拉膠於不論是否有機的嬰兒奶粉配方，都被禁止使用，但容許使用於其他食品中。2018年，歐洲食品安全局發表指引，指出食品中的卡拉膠的安全用量，為每日每公斤體重75毫克（基於ADI準則）。
在英國，英國食品標準局指令回收含有卡拉膠的糖果，指出卡拉膠「因有嗆喉危險而沒有被准許添加在作為果凍糖果產品。」
研究發現降解性卡拉膠（英语：poligeenan）會引起腸道炎症，改變微生物群，並被發現是潰瘍性結腸炎和克羅恩病等炎症性腸病的觸發因素。食品性卡拉膠和降解性卡拉膠是完全不同的產品，引發了食品添加劑安全性的爭議。食品級卡拉膠的安全性已通過各種研究得到證實。
西蘭花

西蓝花（學名：Brassica oleraceavar.italica；英語：broccoli），又稱西兰花、青花菜、綠花菜、綠花椰菜、百加利（一些海外的中國餐館所用音譯），旧称木立花椰菜，是一種蔬菜。西藍花源於意大利，和結球甘藍、擘蓝、宝塔花菜、花椰菜、淡绿花椰菜同為甘藍的變種。西藍花的裁種記錄可追溯至古羅馬時期，推斷最早產自意大利半島或西西里島。因产自西方，与另一甘蓝变种的芥蓝味道相似，故得名西蓝花（西方的芥蓝），俗作西兰花；也因像花椰菜、呈青绿色而得名青花菜、绿花菜。
西藍花富含豐富維生素C和膳食纖維，還含有具強效抗癌性能的多種營養成分，如二吲哚甲烷和少量硒。每100克西藍花就含有89.2毫克的維生素C，含量是大白菜的4倍。當中發現一種叫做3,3'-二吲哚甲烷的物質，對人的先天免疫系統好比一個有效的調製器，具有抗病毒，抗細菌和抗腫瘤活性作用。西藍花還含有一種叫葡萄糖蘿蔔硫苷的化合物，它可以加工成一種抗癌化合物叫蘿蔔硫素。蘿蔔硫素的前身為硫代葡萄糖苷，經由芥子酶（myrosinase）轉化成蘿蔔硫素，然而芥子酶為熱不安定性，高溫烹煮會破壞活性，進而大量減少蘿蔔硫素的生成。另有研究指出，西藍花嫩芽内含有异硫氰酸酯，其能有效抑制幽门螺杆菌生长，进而间接抑制致胃炎、胃溃疡甚至胃癌的发生或发展。西藍花嫩芽比成熟的花头异硫氰酸酯浓度更高。
西藍花苗（broccoli sprouts，baby broccoli）一般指三到四天大的西藍花植株，含有豐富的黑芥子酶；如果西藍花粉與西藍花苗同時食用，那麼就可以同時獲得黑芥子酶和蘿蔔硫素。科學家表示，如果西藍花及西藍花乾粉與西藍花苗一起食用，西藍花苗中所含的黑芥子酶可促進西藍花中蘿蔔硫素的形成和吸收，西藍花抗癌功效就會增加一倍。
番紅花貿易和用途

番紅花（學名：Crocus sativus）是鳶尾科番紅花屬的多年生草本植物。「番紅花」為原植物名稱，而「西紅花」為藥典中的藥材名稱。西紅花是乾燥的番紅花柱頭。因經西藏輸入中國，所以又習慣稱之為「藏紅花」。
番紅花有三千多年的使用歷史，可用作調味、香熏、染料和藥物。以重量計，西紅花是世界上最昂貴的香料。它的特點是味甘，氣特異像乾草。番紅花是西南亞原生種，但由希臘人最先栽種。伊朗是世界最大的西紅花出產地，佔世界總產量一半以上。
不論在古代或現代，大多數番紅花都用於飲食之上：非洲、亞洲、歐洲和美洲各地，都把西紅花用於焙烤食品。自古以來，西紅花被用於治療多種疾病：包括胃病，鼠疫和天花等。臨床試驗顯示番紅花有潛能成為抗癌和抗衰老劑。除此之外，番紅花一直被用作紡織品的染料。
番紅花的種植一直以來集中在歐亞大陸一條廣闊的地域帶，這地域帶從地中海延伸至克什米爾。伊朗、西班牙、印度和希臘，從古至今都是番紅花的主要生產地。美洲方面，施文克菲爾特教會（英语：Schwenkfelder Church）（Schwenkfelder Church）的成員在賓夕法尼亞州開始種植番紅花。最近幾十年，新西蘭、塔斯馬尼亞和加利福尼亞也加入種植行列。
歐亞大陸一條廣闊的地域帶盛產番紅花，幾乎所有西紅花都是產自這裡。這地域帶從西面的地中海延伸至東面的克什米爾。除南極洲以外，各大洲都有出產番紅花，只是產量較少。西紅花（包括絲線狀和粉末狀）的全球年總產量約為300噸，1991年的頂級西紅花產量為50噸。
伊朗是番紅花主要栽種地、緊接其後是西班牙、其他國家依次序為：印度、希臘、阿塞拜疆、摩洛哥和意大利；而僅伊朗和西班牙兩國已佔西紅花全球總產量的80％。儘管奧地利、英格蘭、德國和瑞士等國家多次培植番紅花，歐洲北部和中部只有很少地區持續至今仍然栽種番紅花；其中之一是位於瑞士瓦萊州，名叫穆特（Mund）的小村莊，每年能出產幾公斤西紅花香料。小規模栽種番紅花的地方還有：澳大利亞的塔斯馬尼亞、中國、埃及、法國、以色列、墨西哥、新西蘭、土耳其（尤其是在薩夫蘭博盧的周邊地區，其中有一個城市的名稱來自番紅花）、美國和非洲中部。
西紅花的價格高昂，原因在於全株植物只有柱頭散發西紅花的獨特氣味和味道，也即是說一朵花只有三枝柱頭可用，而且需要人手摘取。一磅（0.45公斤）西紅花（乾燥的番紅花柱頭），需要採收五萬朵鮮花，足以覆蓋一個足球場面積的農田；另外有估計：七萬五千朵鮮花才足以生產一磅西紅花。有這樣的差異，是因為不同品種的番紅花，柱頭的大小也不同。總的而言，生產一公斤西紅花，約需要辛勤勞動40小時；而且番紅花的開花期短，必須趕緊在綻放時採收柱頭。在克什米爾，成千上萬的農民在一至兩個星期的開花期內，必須輪班工作，日以繼夜持續不斷採收番紅花。
取出的柱頭必須迅速烘乾，以免分解或發霉。傳統的方法，是把柱頭鋪放在精細的網格，然後用煤或木柴加熱烘乾；或者把番紅花柱頭放進30–35°C（86–95°F）的焗爐烘10至12小時。烘乾柱頭後，最好把它們放進密封不透氣的玻璃容器內儲存。
一磅品質較低級的西紅花的批發價，可以達到500美元以上；而零售價可能超過批發價10倍。在西方國家，平均零售價格大約是1,000美元一磅。雖然西紅花價格高昂，不過每次只需使用很少量。藥用：最多只需要幾克；食用：只需要數條。一磅西紅花，大約有七萬至和二十萬條乾柱頭。
經驗豐富的西紅花買主，購買時會留意色澤和彈性。他們會選擇鮮艷緋紅色、略帶濕氣和有彈性的西紅花。暗淡的磚紅色和容器底部有碎掉的西紅花，都顯示這些是陳舊西紅花。買家最有可能在每年六月的收割季節前，碰到這種品質的貨品。因為零售商試圖清空庫存，以騰出空間擺放新一季的作物。事實上，有經驗的買家建議，應該只使用當季的新鮮西紅花。因此，有信譽的西紅花批發商和零售商會在貨品上，標示生產的年份或前後兩年：例如2002末的收成，會標示為“2002/2003”。
印度、阿拉伯、中亞、歐洲、伊朗和摩洛哥等地的美食，廣泛使用西紅花。烹飪專家和西紅花專家描述它的香氣類似蜂蜜和乾草。西紅花的味道微苦，而且會令到和它一起浸泡的食染成明亮的橙黃色。由於這些特性，西紅花用於烘烤食品、奶酪、點心、咖哩、酒類、肉類菜色和湯。在印度、伊朗和西班牙等國家，西紅花用作米飯的調味品。西紅花飯是不少著名的菜式的主要材料，例如，西班牙的瓦倫西肉類燴飯、豬肉菜豆燴飯、法國馬賽魚湯和意大利米蘭燴飯。
因為西紅花昂貴，有時廚師會在烹調菜餚時，把紅花或薑黃混進西紅花中，有時甚至完全取代西紅花。紅花和薑黃做的菜餚的色澤跟西紅花的差不多，然而風味則大不相同。
西紅花也會用來製作糖果和酒類；而這是西紅花在意大利最普遍的用途。查特酒、衣扎拉酒和斯特雷加酒等酒精類飲料的顏色和味道，全部由西紅花而來。
富經驗的西紅花用家會浸透的絲線狀的西紅花才加入菜餚。他們會先弄碎西紅花，然後把它們浸泡在水或雪利酒中幾分鐘；這樣西紅花的色澤和味道就會滲進水或雪利酒中。粉末狀西紅花不需要經過這一步驟。隨後，這些‘西紅花水’會用來烹煮食物，而西紅花的色彩和味道就能均勻地分佈整盤菜餚。這個步驟對烤烘食物和調製濃醬汁尤其重要。
西紅花是民間常用的草藥。它可以用於抑制痙攣和脹氣，和加強骨盆血液流動。中世紀的歐洲人使用西紅花治療呼吸道感染（咳嗽和感冒）、猩紅熱、天花、癌症和哮喘。此外，西紅花還會用來醫治血液和其他疾病包括：失眠、癱瘓、心臟病、脹氣、胃病、痛風、慢性子宮出血、閉經、嬰兒絞痛和眼疾等。古波斯人和埃及人，也會用西紅花來壯陽、解毒、幫助消化，以及治療痢疾和麻疹。在歐洲，依據古老的形象學說（Doctrine of Signatures），西紅花的黃色調顯示能夠治療黃疸。
初步研究顯示，存在於西紅花中的類胡蘿蔔素可以抗癌、防突變和調節免疫機能。西紅花的提取物能抑制老鼠的腹膜腫瘤、乳頭狀瘤癌和鱗狀細胞癌，並減少軟組織肉瘤發病率。西紅花除了能幫助傷口癒合及抗癌之外，也可以抗氧化。這意味著西紅花能“抗衰老”──中和自由基。西紅花提取物，很可能成為藥品、化妝品和補充食品中的抗氧化劑的原料。然而，過量服用這些提取物會致命。
儘管番紅花的價格高昂──尤其是在中國和印度等地──它依然被用作織物的染料。番紅花是不穩定的著色劑，由它染成的鮮橙黃色的衣物，很快會退色變成蒼白的奶油黃色。即使很少份量的番紅花雄蕊，都可以產生明亮的橙黃色；當用的愈來愈多番紅花，織物的顏色會愈來愈紅。以前只有貴族階層，才可以穿著番紅花漂染的衣服。印度教和佛教僧侶穿著的長袍，就是用番紅花漂染。在中世紀的蘇格蘭和北愛爾蘭地區，富有的僧侶穿著的一種叫作léin的汗衫，也是使用番紅花漂染的。
由於番紅花價格高昂，許多人企圖利用較便宜的染料取代它。番紅花的慣常替代品是薑黃、紅花和其他香料。雖然這些替代品都能令織物染成明亮的黃色色調，但並不能百份百模倣番紅花的顏色。然而，梔子果實發現含有‘紅花黃酮類化合物’──產生番紅花的顏色的主要成份。由於梔子比番紅花廉宜得多，中國目前正在研究利用梔子代替番紅花染料。
小書痴的下剋上角色列表

此列表是輕小說、漫畫、動畫作品《小書痴的下剋上》內登場人物和諸神的介紹，譯名以皆參考皇冠出版的繁體中文版為準。聲為廣播劇聲優／動畫版聲優。
指在作品中提起該人士時（第一部時間點開始），該人士已經逝世，僅能從人們的對話、回憶或文獻中被提起。
在寶島社的年度輕小說指南書《這本輕小說真厲害！》裡，梅茵於女性角色類別中2018年排名第二和2021年排名第三，斐迪南在男性角色類別中2021年排名第二。
洒盐哥

努斯雷特·格克切（土耳其語：Nusret Gökçe，土耳其語發音：[nusˈɾet ɟœcˈtʃe]；1983年8月9日—），暱稱灑鹽哥（Salt Bae），土耳其库尔德人，土耳其牛排館（英语：steak house）「Nusr-Et」的擁有者，在土耳其、杜拜、阿布達比、邁阿密、紐約、洛杉磯、倫敦有開設分店。他是一名廚師，也是一名专业屠夫。2017年由於其獨特的撒盐手势而在網路上爆紅。
努斯雷特·格克切出生于埃尔祖鲁姆。他的父亲是一名厨师。由于家庭经济困难，他在六年级时辍学，开始在卡德柯伊的屠夫那里当学徒。
在一段网络影片中，他烹调烤肉时，用手轻轻地撮一点盐，随后弓起手臂，将手里的盐顺着手肘滑落在烤肉上，这个独特的撒盐手法令其网络爆红。中文网络中也戏称此姿势为“关节盐”。
他在全世界多地开设Nusr-Et牛排馆，餐厅名来自他自己的名，后面被连字符分开的“Et”在土耳其语里意为“肉”。招牌菜为售价1000美元的“黄金”战斧牛排，使用24K金箔包裹。
他在纽约的分餐厅被許多美食評論家與美國媒體批評食物難吃又貴，例如牛排吃起來硬的像皮鞋、漢堡烤過頭、韃靼牛肉不够有嚼劲、生菜沙拉上面的山羊奶酪沒有味道等等。他于2021年9月将分餐厅开到伦敦，结果收获了食客的普遍差评，开业9个月后在TripAdvisor上位列伦敦评价最差的餐厅之一。
他在迪拜、纽约和伊斯坦布尔开设有同名汉堡店——Salt Bae Burger，菜单上包括100美元的黄金堡和99美元的黄金奶昔。其食物风味亦遭到纽约美食评论家的差评。
2018年9月，其伊斯坦布尔餐厅员工在吧台表演时意外失火，导致两名捷克顾客被烧伤。
2022年12月，2022年世界盃決賽后，其进入场内与多名阿根廷球员接触合影并将照片发到个人Instagram，其中强行与梅西合影、捧起和亲吻大力神盃、与守门员阿尔马尼合影并咬住对方奖牌等不当行为遭网民批评蹭热度。网友发现其与FIFA主席詹尼·因凡蒂诺关系密切，认为他能进入场内与因凡蒂诺有关。事件发酵后，因凡蒂诺在Instagram上取消关注了他，FIFA承认他以不正当的方式进入场内，表示“将采取适当的内部行动”。
2018年9月18日，委內瑞拉總統馬杜羅到他的餐廳去吃牛排。灑鹽哥在Instagram上发布了3段馬杜羅就餐视频，但随后删除。由于委内瑞拉国内深受粮食危机困扰，馬杜羅在此高档餐厅就餐招致争议。
2021年11月5日，越南公安部長蘇林到他的餐廳去吃牛排。峴港一路边米线摊摊主裴俊霖模仿灑盐哥姿势撒葱以讽刺苏林。影片在网络热传后，裴俊霖被逮捕，后被以反國家宣傳為由判入獄5年半。
食用蝙蝠

在亚洲和环太平洋地区，人们有时食用蝙蝠。印度尼西亚、泰国、越南、帕勞，關島和中國大陸等地皆有人类食用蝙蝠的记载。在关岛，人们把马里亚纳狐蝠当作美味。除了食用外，蝙蝠皮也是当地人的目标。1999年版的《牛津食品百科（英语：The Oxford Companion to Food）》称，马里亚纳狐蝠肉有“鸡肉一般的口味”，马里亚纳狐蝠是“专吃水果的干净动物”。蝙蝠肉有多种做法，例如炙烤、烧烤、油炸等；它的脂肪含量低而蛋白质含量高。油炸时，蝙蝠会散发出类似尿的臊臭味。可以用大蒜、洋葱、胡椒粉等调味品减轻异味。
由于蝙蝠能够携带和传播传染病病毒，在西非，捕猎和食用蝙蝠已成为严重的公共卫生问题。蝙蝠可携带例如埃博拉病毒、马尔堡病毒等丝状病毒，感染了这些病毒的蝙蝠会把病毒传染到附近的人身上。此外，蝙蝠也是亨尼巴病毒和丽莎病毒的宿主。蝙蝠也可以携带冠状病毒，是近年来多种大规模流行的呼吸道疾病（例如非典型肺炎、2019冠状病毒病）的源头。
另一方面，食用蝙蝠可能引发某种神经退行性疾病。美国国家热带植物园（英语：National Tropical Botanical Garden）的民族植物学家保罗·阿伦·科克斯（英语：Paul Alan Cox）和纽约阿尔伯特·爱因斯坦医学院的神经学家奥利弗·萨克斯发现蝙蝠食用大量苏铁科植物，其中的滴滴涕等有毒物质沿食物链流动，营养级越高的捕食者体内的毒素就越多。
在印尼北苏拉威西省，有一道用到狐蝠肉的名为Paniki的菜品。在帕劳，有一道包含椰奶、生姜和各种调味料的蝙蝠汤品。此外在圣多美和普林西比也有食用蝙蝠的传统。
TLC (電視頻道)

TLC頻道（TLC）是探索傳播（Warner Bros. Discovery）旗下其中的一個頻道，美國版本解作「The Learning Channel」（學習頻道）；亞太版本則解作「Travel & Living Channel」（旅遊生活頻道）。
主要播放遊歷險、廚藝烹飪和家居裝飾節目。Discovery旅遊生活頻道的前身為探索旅遊歷險頻道（Discovery Travel & Adventure）及探索旅遊生活頻道（Discovery Travel & Living）。前者以播放旅遊歷險節目為主，後者則加入家居生活節目。2010年9月1日起正式配合全球策略，改名為「TLC」。
探索旅遊生活頻道在2005年10月1日啟播，配合整個探索電視網重組，取代探索旅遊歷險頻道，定位為旅遊體驗與家居生活頻道。當時除北美使用獨特的市場定位外，探索通信全球均使用Discovery旅遊生活頻道作為組合的一份子；然而各個地區所播映的節目會隨版權和當地的文化而作出調節。現在TLC旅遊生活頻道擁有以下數個版本：亞洲、台灣(2003年開播)、印度、澳洲、紐西蘭、歐洲、英國、義大利、Viajar y Vivir（美國西班牙語版）和巴西／拉丁美洲，並與中國大陸境內多家地方電視台合作、設立專屬節目播放區塊。
市區改善計劃

市區改善計劃（英語：Urban Improvement Scheme）是香港房屋協會的其中一個非資助建屋計劃，主要是將一些香港島和九龍市區，建於1930至1940年代左右的舊樓拆卸，然後重建成樓層較高、單位更大的新型樓宇，並附設商店或者社會福利設施，性質近似現時市區重建局的重建項目，因此之故，這類住宅樓宇是不會在新市鎮找到。直到2025年2月為止，房協已發展30個市區改善計劃的住宅項目，提供5,620個單位，過半數住宅位處在中西區，而且大部分都是單幢樓，多於兩幢樓的屋苑僅屬少數，其中座數最多的項目是羲皇臺（共有12座），而單位最多的項目是欣榮花園（共有900伙），值得留意的是有兩個住宅項目被其他發展商收購，當中一個已經易名，另外還有一個住宅後來被拆卸。
房協在1974年響應時任執行委員、後來擔任布政司的鍾逸傑建議，正式推出市區改善計劃，並得到香港政府提供的一億港元的長期貸款，同年正式展開收購舊樓物業。這個計劃目的有三個，分別是為市區改善居住環境、為市民提供現代代居所、為舊有地方保持社區聯繫。跟其他資助房屋（可以透過優惠地價建屋）不同的是，房協是需要以市值價格進行收購及預留資金安置相關住戶，之後又要向港府繳付市價建屋。所以落成後的單位，除了少部分單位是保留予其他受重建影響的市民優先認購，或者出租予有需要人士之外，其餘單位都可以透過自由市場公開發售，並無任何申請資格和轉讓限制。
1976年，石塘咀美新樓一座正式完工入伙，是為首個市區改善計劃項目，之後重建的版圖由中西區擴展至港島北、鴨脷洲、九龍西等地。其中具規模者，包括大坑浣紗街重建項目龍濤苑，房協曾一度將那裡劃為其總部；還有由大角咀葛量洪夫人新村重建的頌賢花園、油麻地六街項目駿發花園、馬頭角四街項目欣榮花園，都是該計劃中較為人熟悉。不過除了這幾個屋苑外，由於房協資金所限，而且沒有如後來的土地發展公司以及後繼機構市區重建局一樣有《土地收回條例》的權力，因此其餘都是較小型的重建項目，市區改善效益不大。土發公司的成立後，開始嘗試系統式市區重建，並隨著地產市道發展，開始取代房協市區重建之角色。到1999年尾，最後一個市區改善計劃項目荷李活華庭歷經多番阻滯後正式完工及發售，標誌房協市區改善計劃功成身退。
房協因推行上述計劃而累積市區重建經驗，所以在2002年尾與市建局合作推動市區重建，市建局透過《土地收回條例》收樓，而房協則負責提供安置資源，建築，售樓及售後管理服務。房協其後按照市建局政策，2013年起推出五個位於深水埗、並以「喜」字開首的項目，以及筲箕灣樂融軒項目，不過這些樓宇並不是屬於市區改善計劃，而是獨立成為一個新設的「市區重建項目」。此外，居仁閣於1990年重建後隨即被土發公司全幢買下作安置用途；灣仔永豪閣於2010年起被太古地產收購所有業權，並在2016年翻新成為服務式住宅並易名為「Star Studios II」。1983年落成的些利街10號近年已拆除，成為第一個遭拆除的房協市區改善計劃住宅，現址為一間黎巴嫩餐廳。
纳粹主义符号

納粹德國於其存在期間曾使用大量图像符号，其中以卐字徽佔最大部份。1933年，卐字旗成为納粹德國的第二国旗，并于1935年被定为唯一国旗。自1920年起，与该国旗很相似的一种卐字旗就已是纳粹党的党旗
纳粹的主要符号就是卐字徽，1920年，纳粹党剛一成立，便将卐字徽作為正式标志。整个标志有三个颜色，黑色的卐字徽要旋转45度，並置于一白色圆形之中，背景为红色。该标志在党旗、党的徽章以及制服袖章上均有出现。1900年代初期，类似形状的卐字曾出现在美国的明信片上，送信人這麼做的目的是想给收信人送上好运祝福。
黑-白-红的颜色搭配源自德國黑白紅旗的颜色。在德意志帝國灭亡后，该组配色通常都与反魏瑪共和國的德意志民族主義有关。纳粹亦厌恶魏玛共和国的黑-红-金三色国旗（也是現今德国国旗）。
在《我的奋斗》中，希特勒如此描述纳粹旗帜的象征意义：“红色代表这场运动的基石，即社会理论。白色则象征民族理论（national thought）。卍字代表我們的使命——为雅利安民族争取胜利。”
今日，一些国家，如德国（见德国刑法第86条第一款）、奥地利、法国、立陶宛、拉脫維亞、波兰、俄罗斯、乌克兰、巴西、中华人民共和国和以色列都已立法禁止纳粹标志，若以非教育性目的公开展示纳粹符号則屬於违法行为。2018年8月9日，德国取消了电子游戏中不得出现卐字徽及其他纳粹标志的禁令。
在纳粹政权的统治下，中央政府支持各政府实体将宗教符号从他们的纹章中移除，如十字架、圣人像等。纳粹中央政府不喜欢这些标志；但是，实际上并没有几个德国地方政府真的对他们那些大多历史悠久的标志进行修改。但还是有些政府照做了，比如巴伐利亚的科堡就把市徽上的摩尔人头像（英语：Moor's head (heraldry)）换成了一把带卐字徽的剑。在图林根，人们则在纹章上的狮子的爪子上加了个卐字徽。
纳粹神秘主义者卡尔·玛丽亚·维利古特（英语：Karl Maria Wiligut）认为纹章起始于日耳曼众神的世界，是由战神沃坦创造的。卡尔·玛丽亚·维利古特的这一观点显然是受了纳粹时代之前的神秘主义者吉多·冯·李斯特（英语：Guido von List）的影响，后者对纹章的起源持同样态度。
历史上的盧恩字母以及现代阿曼尼卢恩字母（英语：Armanen runes）都曾被纳粹主义以及新纳粹组织使用过，他們是想将自己与日耳曼传统联系在一起，他们主要使用的几个卢恩字母是Sowilō（英语：Sowilō (rune)）、Eihwaz（英语：Eihwaz）、Tiwaz（英语：Tiwaz (rune)）、Othala（英语：Othala）（见日耳曼多神教運動）和Algiz（英语：Algiz）。
卢恩文令纳粹们痴迷的原因可以追溯至神秘学、本土運動作家吉多·冯·李斯特（英语：Guido von List），他是19世纪末20世纪初的日耳曼神秘主义和卢恩文复兴运动的一位重要人物。1908年，吉多·冯·李斯特发表了“卢恩文的秘密”（Das Geheimnis der Runen），这是一套共18个以后弗萨克文（英语：Younger Futhark）为基础的阿曼尼卢恩字母（英语：Armanen runes），据说吉多·冯·李斯特在1902年接受双眼白内障手术后进入了一阵暂时性失明状态，他说自己是在这时看到了那18个字母。
纳粹们则将S形卢恩字母称作“Sig”（这一叫法来自吉多·冯·李斯特，他也许是从盎格鲁-撒克逊的Sigel那里得到的灵感）。在历史上并非卢恩字母的狼之钩也与吉多·冯·李斯特创造的卢恩字母“Gibor”形状相同。党卫队的标志就是两个S形卢恩字母。
1997年，纳粹大屠杀否认论支持者、奥地利自由党前县理事会成员沃尔夫冈·弗洛里希（Wolfgang Fröhlich）提出阿道夫·希特勒最喜欢的食物是鸡蛋饺子（Eiernockerl）。奥地利一些餐厅便开始在希特勒的生日，即4月20日这天将这道菜作为“每日特色”推广。因此，很多新法西斯主義者都开始用吃鸡蛋饺子的方式来庆祝希特勒的生日，尽管没有任何史料能证明沃尔夫冈·弗洛里希的这一说法。
纳粹使用的其他符号包括：
很多曾被纳粹使用过的符号都被各个新納粹主義组织所挪用，其中包括一些卢恩字母。
新纳粹们也会使用一些数字符号，比如：
釘宮理惠

釘宮理惠（日语：釘宮 理恵／くぎみや りえ，1979年5月30日—），日本女性聲優。隸屬於I'm Enterprise經紀公司。大阪府出生，成長於熊本縣熊本市。身高159公分，血型B型。
知名的演出角色有水瀨伊織（偶像大師）、夏娜（灼眼的夏娜）、露易絲（零之使魔）、片桐優姬（夕陽染紅的坡道）、阿爾馮斯·愛力克（鋼之鍊金術師）、三千院凪（旋風管家）、逢坂大河（TIGER×DRAGON！龙与虎）、神樂（銀魂）、哈比（FAIRY TAIL、EDENS ZERO）、神崎·H·亞莉亞（緋彈的亞莉亞）等。
釘宮理惠與台灣配音員傅其慧同年同月同日生，而《灼眼的夏娜》中的夏娜和《魔導少年》中的哈比恰好也是這兩個人配音的。
釘宮理惠配音的代表性角色为夏娜（灼眼的夏娜）、露易丝（零之使魔）、三千院凪（旋風管家）、逢坂大河（TIGER×DRAGON！）。因为她們都是傲娇和具有娇蛮特性的角色，在最萌大賽的讨论中，被中国国内的网友称为「钉宫理惠的傲娇角色四连星」（「钉宫四人众」、「钉宫四萌」或「傲娇四连星」所指亦相同）。并且作为其角色及本人喜爱的代表名称。
2007年9月28日，在日本sofmap娱乐馆某店铺的告示牌中，夏娜（S型）、露易丝（L型）、三千院凪（N型）的角色被统称为「钉宫病」或「钉宫病毒」。
2007年12月30日，在C73大会上，发售专门面向钉宫病患者的CD《ツンデレカルタ》。
2009年，逢坂大河（TIGER×DRAGON！）分別在日本與韓國的最萌大賽拿下雙冠軍，也是釘宮理惠所配角色第一次封后。
其本人在参加2010年台北國際書展签售会中曾被问到对于「钉宫病」的感受，其表示虽然被以“病”来形容，但感觉还是得到粉丝的支持而很高兴。
2010年1月30日，釘宮理惠應曼迪傳播邀請來台灣，于2010年台北國際書展舉辦簽名會，是釘宮首次海外公開活動。消息甫一公布，1月3日就有粉丝开始排队。钉宫到台湾以后，当地各大媒体纷纷予以报道。签名会当天，由于人数太多而场地狭小，引起了骚动，并且有2人昏倒、數人摔倒，临近的台湾东贩摊位被推擠的人潮推倒書牆，繁星出版攤位也遭波及。這一天在網路上被稱為「釘宮受難日」。
事件中，一名被komica島民取名為「爽哥（世貿阿爽）」的男粉丝「本須和秀樹」（取自《Chobits》主角本須和秀樹），由于向前来采访的各电视台记者说「要把握过钉宫理惠的手套好好保存起来，世世代代传下去」，而被广大網友熟知。其戴手套与钉宫握手签名的不礼貌行为，遭到了广大網友的抨击，但也有部份網友讚賞他對釘宮理惠的熱情。正巧也参与签名会的某字幕组组长与其同名，被komica岛民列为怀疑对象，而不得不紧急做出澄清声明两者并非同一人。
事後巴哈討論區、komica、批踢踢等論壇上的網民称之为粉絲暴動事件，并發文認為安排此次簽名會的曼迪傳播事前沒有考慮場地過小、外加參與粉絲並沒有做好自我管控責任，才會導致暴動事件，部分網友更以「丟臉」、「可恥」形容此次暴動事件是「丟盡ACG迷的臉」，也有人發出「不用台灣媒體醜化ACG，粉絲們就先把自己最難看的一面做給媒體看了」之類的言論。
之后，网友发现，有人在Yahoo!奇摩與露天拍賣拍卖钉宫于签名会上亲笔签名之物品。
事件經NICONICO動畫傳回日本以後，也引起日本網民的熱烈評論。
※ 主角及主要人物以粗體識別。
2016年
2017年
2019年
2021年
2024年
鴿肉

鴿肉是從鴿身上取得的肉，為其中一種可食用家禽。鴿肉主要食用的地區包括法國、美國、馬格里布地區及中國等地。
食用的鴿通常會選擇較年幼的，稱為乳鴿。在中國，老鴿也會被煲湯作食療之用。
但在北非的回教國家則不食用（但非禁止食用）。
福山萵苣

福山萵苣是一種菊科萵苣屬蔬菜，屬於萵菜類中的嫩葉萵苣，在北京俗稱「春菜」，在臺灣俗稱「大陸萵」或「大陸妹」。
此蔬菜因與臺灣人俗稱「萵仔菜」（泉腔：e-á-tshài／漳腔：ue-á-tshài）的臺灣萵苣相近，早期臺灣農民稱之為「大陸萵仔菜」（tāi-lio̍k-e-á-tshài），或者省略為「大陸萵」（tāi-lio̍k-e），後來普遍被誤稱為「大陸妹」（tāi-lio̍k-bē）。
依據台北農產運銷公司有關人員表示，是1999年之前南臺灣農民私下將此菜由中国大陆引進臺灣栽種。在臺灣市面上的福山萵苣並不是從中国大陆進口，而是在臺灣本地栽種，全年皆有生產。2001年起在臺灣南部已是相當普遍的家庭蔬菜，而主要栽培區在以臺灣葉菜類主產區的雲林縣二崙、西螺地區，每天市場交易量約2至3公噸左右。除了误稱「大陸妹」外，該公司亦曾將此新興蔬菜定名「油麥菜」，不過「油麥菜」在香港、澳門反而指的是臺灣俗稱「萵仔菜」的臺灣萵苣。
一般傳統萵菜常拿來當海鮮的墊底裝飾，口感不佳，故並不加以食用。然福山萵苣是改良過的萵菜，有翠綠的大葉片和甜脆的口感，所以廣受喜愛。加上不容易變色的特質和價錢便宜，也是臺灣火鍋店或小吃店中的常見菜色之一。
2017年3月，國立臺北藝術大學藝術與人文教育研究所學生曾品璇等人發起「福山萵苣正名運動」，呼籲臺灣民眾與店家將此蔬菜的常見俗名「大陸妹」正名為「福山萵苣」，去除此蔬菜名稱與大陸女性的聯想。臺灣社會學學者李明璁也做出回應支持此運動，認為這樣的菜名對於身在臺灣的中國大陸女性是一種騷擾，即使不到歧視，無論如何都是對這些女性的輕佻。臺灣全國農業事務之最高主管機關行政院農業委員會，在2018年11月時首次面對此議題代表臺灣政府做出官方立場的回應，呼籲臺灣社會大眾將此種蔬菜正名為「福山萵苣」，因為「大陸妹」對於大陸女性配偶而言，是一個帶有歧視意味的用詞，建議以福山萵苣或大陸A菜來稱呼此蔬菜，不要再使用「大陸妹」一詞。
兔

兔，又称兔子，在汉语中一般为哺乳类兔形目兔科（学名：Leporidae）物种的总称，体型通常较小，各下级类群全球广布，对多地的自然生态系统及人类文化都有着一定影响。全世界分布最广的兔包括欧亚大陆的穴兔属和美洲的棉尾兔属，其中，穴兔属的穴兔的人类驯化史较长，数百个作为作家畜或宠物的驯化品种均由其培育而来。
野生的兔通常独居或群居于洞穴或巢穴中，大多情况下为草食性，只有在極少數特殊狀況或環境下之下會通过肉食補充蛋白質。兔作为许多生态系统中顶级掠食者的猎物，其生理特性许多都是为规避其天敌而特化的，例如其视野较广，多为夜间活动，常对其所处的环境高度警觉，即使在睡眠状态下也常保持着眼睛睁开。其耳部血管密度较高，较大的表面积既利于探测天敌，也对体温调节有着重要作用。兔的后腿骨比前腿长，这样的结构使他们能够以高速跳跃逃离捕食者，或是在被捕捉时踢蹬自卫。此外，兔出血症（英语：Rabbit hemorrhagic disease）和兔傳染性黏液瘤（英语：Myxomatosis）等传染病也是其一大威胁。
兔的繁殖速度快，孕期较短，每窝有4-12只幼崽，无特定繁殖季。虽然胚胎的死亡率较高，但在一些低级生态位较空缺的草原生态系统（例如澳大利亚）中能够通过快速繁殖构成物种入侵，造成生态系统的超负荷和破坏。
鼠兔为兔形目下的另一科（鼠兔科）的成员，有时被认为属于广义上的兔。
兔最早在瑞典博物学者卡尔·林奈1758年版的《自然系统》中被归入啮齿目，但当时的啮齿目成员混杂，除各种鼠类之外还包括犀牛等动物。19世纪，啮齿目逐渐被细分为多个亚目。1912年，供职于美国国家自然博物馆的古哺乳动物学者詹姆斯·吉德利（英语：James W. Gidley）将兔独立为兔形目，分类阶元上与啮齿目并列。
啮齿目与兔形目在形态结构及功能上有着诸多的差异。例如，兔形目的上颌门齿前后两排，共4枚，属于“双门齿”且为单层釉质；而啮齿目的上颌门齿仅一排，只有2枚，属于“单门齿”且为双层釉质。兔形目的齿隙缺牙少；而啮齿目的齿隙缺牙多。兔形目的颊齿（前臼齿和臼齿）为棱柱状的脊形齿，为典型的草食性动物齿冠；而啮齿目的颊齿为尖丘形齿，利于挤压研磨食物，是典型的杂食性动物齿冠。兔形目的门齿孔与后边的腭孔常合并为一个大孔；而啮齿目只有门齿孔，无腭孔。兔形目的咬肌弱；而啮齿目的咬肌强。兔形目的胫骨与腓骨愈合成一块骨骼；而啮齿目的胫骨与腓骨未愈合。兔形目的前肢不能摄取食物，有撞击功能，可以自卫或进攻；而啮齿目的前肢能摄取食物，无撞击功能。
兔子肉可食用，且在世界範圍內，兔肉是非常常見的肉類食品。兔子也是僅次於雞、鴨和豬，最常被屠宰取肉的動物。仅2013年一年，全球就有超過11億7千萬隻兔子被屠宰。
[在维基数据编辑]
刺莧

刺莧（学名：Amaranthus spinosus），又名竻苋菜（岭南采药录）、勒苋菜（广东），是一种野生苋菜，属莧科莧属，可以食用，但在許多地區都是入侵物種。
刺莧原產於美洲熱帶地區，但現在已被引入世界各地，有些時候甚至在被引入地當做毒草來對待。在亞洲的稻米種植業中是危害極大的一種雜草。
除去原產地以外，刺莧還分布在印度、日本、台湾岛、菲律宾、中南半岛、马来西亚以及中国大陆的福建、河南、云南、江苏、浙江、广东、四川、贵州、陕西、安徽、湖南、湖北、广西、江西等地，生长于海拔350米至1,500米的地区，喜生長在乾燥荒地，及园圃的杂草。
在非洲，刺莧和同屬的其他幾種植物一樣屬於珍貴的食用植物。在泰國菜中，刺莧做出來的一道菜被稱作phak khom（泰語：ผักขม），在泰米爾語中被叫做mullik keerai，梵語中則是tanduliyaka。菲律賓人也會用刺莧來做菜，他們將其稱為kulitis。在迪維希語中，刺莧的葉子被稱為massaagu，馬爾代夫的人們數個世代以來都用於食物。
海桑

海桑（学名：Sonneratia caseolaris）为千屈菜科海桑属下的一个种，是旧大陆热带及亚热带红树林中常见的真红树植物种类之一，北起自海南岛、菲律宾群岛；南至澳洲北部；西起自非洲、东至马来群岛等海岸淤泥沼泽地带中均有本种分布，在淡水当中也有发现。花期冬季，果期春夏季 。海桑一名始载于《中华本草》。
乔木，高5-6米；小枝通常下垂，有隆起的节，幼时具钝4棱，稀锐4棱或具狭翅。叶形状变异大，阔椭圆形、矩圆形至倒卵形，长4-7厘米，宽2-4厘米，顶端钝尖或圆形，基部渐狭而下延成一短宽的柄，中脉在两面稍凸起，侧脉纤细，不明显；叶柄极短，有时不显著。花具短而粗壮的梗；萼筒平滑无棱，浅杯状，果时碟形，裂片平展，通常6，内面绿色或黄白色，比萼筒长，花瓣条状披针形，暗红色，长1.8-2厘米，宽0.25-0.3厘米；花丝粉红色或上部白色，下部红色，长2.5-3厘米；花柱长3-3.5厘米，柱头头状。成熟的果实直径4-5厘米。
呼吸根笋状，生长在水平方向延伸开的水平根之上，有营养根生于靠近其基部的地方。
海桑被认为是真红树植物当中较为不耐盐的种类，一般出现于有淡水输入的河口低盐碱地区，具有气生根用于对抗缺氧环境。
在一些地区的淡水中也有发现海桑植株，如海南文昌城区；栽培试验表明，海桑植株在淡水当中生长较为繁盛，栽培存活率可达82%。属于嗜热物种，不耐低温。
这种植物的花期通常在冬季，果期在春夏季。花朵主要在傍晚时分开放，由蝙蝠、飞蛾等动物为其授粉，果实成熟后随海水漂流，属于海漂植物。
海桑是重要的红树林组成物种，具有防风消浪、促淤保滩的作用。
果实可食用，并在某些地区（例如马尔代夫）被视为食物。在斯里兰卡，这种海桑果在僧伽罗语中被称为kirala gédi(කිරල ගෙඩි)，在泰米尔语中被称为Kārk koṭṭaikaḷ(கார்க் கொட்டைகள்)，将水果与椰奶混合可以制成奶昔。在马尔代夫，这种水果可以用于制作清凉饮料，也可以与椰子和糖一起食用。但因其保质期过短（成熟的水果不能在室温下保存超过一天），故一般仅限于在原产地进行销售，机械碾压会损坏其中的种子，导致果肉苦涩并变色。海桑嫩叶亦可食用。
木材劣质，其气生根因疏松多孔和柔软的特性在原产地也被用于制作渔网的浮子，或作为软木塞代替品。
海桑在传统医学当中也有应用。
艾力士

亞歷山大·奧路華泰路·艾簡迪（Alexander Oluwatayo Akande，通稱“艾力士”Alex；1989年2月9日—），生於尼日利亞拉哥斯，尼日利亞裔香港足球運動員，司職前鋒，現時自由身，在2015年10月尾在香港居住滿7年後成功領取香港特區護照。
艾力士生於尼日利亞拉哥斯，大約在6歲時，家人每周都帶他到尼日利亞家鄉球會學踢足球，不久他就隨家人移民到英國。
在2008年夏天，只得19歲的艾力士透過朋友介紹，由倫敦遠赴到香港球會傑志，奈何當時傑志陣中有不少好球員在陣，而教練也認為他的風格與球會戰術需求不合，結果他在試腳失敗後選擇返回英國發展，幸好得到當時傑志教練朱志光親身在機場挽留他，最終他在其叔叔和朱志光遊說下，接受傑志的合約然後外借到乙組球會大中。而其在乙組的表現不久就吸引到甲組球會東方於2009年1月羅致，最終他在半季內為東方在各項賽事貢獻6球。在球季完結後，東方主動要求降落丙組聯賽作賽。
在2009年7月，艾力士在乙組的表現成功說服傑志收歸其下，可是他加盟後卻始終不能成為球隊主力，唯有被球會借回新升班上甲組球會大中。加盟後，他在半季內為大中在各項賽事上陣12場錄得3球。直到在2010年1月下旬，由於傑志的外援前鋒禾志利和魯爾托利斯在季中離隊，球隊在前線需要補充人腳，因此傑志選擇從大中收回艾力士。加盟後，艾力士隨傑志出戰對陣飛馬邀請隊和浦項製鐵的賀歲盃，期間，他於1–0擊敗飛馬邀請隊時射入奠定勝局的一球，再在1–1賽和2009年亞冠盃冠軍浦項製鐵時助攻隊友羅沙度，儘管最終傑志因得球較少而失落冠軍，但是賽後艾力士仍當選賽事最有價值球員。
但是在半季過後，艾力士雖然為傑志在本土聯賽射入4球，但他依然未能成為球隊重要成員。在2010年夏季，艾力士到當時仍在英超球會黑池接受為期8星期的試訓，並於季前熱身賽對蘇超球會喜伯年時取得入球，可惜經過試訓和參與一場季前熱身賽後，只容許再多一位前鋒加盟的黑池終選擇簽入在英國名氣較高的希亞活。及後，英乙球會阿克寧頓嘗試在轉會市場關閉前與艾力士簽約，最終因為未能夠辦妥工作證而告吹。試訓後，原本艾力士獲黑池安排到英國較低組別聯賽，但由於傑志已經安排他外借到友會大中，結果他於季內在各項賽事上陣19場錄得3球，但是仍然以聯賽第9名身份宣告護級失敗。
在球季完結後，艾力士轉會到甲組球會標準流浪，在2012年1月借到由香港足球總會為青年球員提供頂級聯賽的固定參賽機會，而組成的甲組球會港菁，並在半季內為港菁在各項賽事上陣12錄得9球，惟球季完結後，香港足球總會選擇解散港菁。
在2012年夏季，艾力士加盟甲組地區球會和富大埔，並在整個高級組銀牌賽中錄得5球進帳，其中在對屯門的8強時大演帽子戲法協助大埔以5–0勝出，最終他帶領大埔在決賽憑互射十二碼擊敗公民奪得冠軍。可惜艾力士在最後一輪決定性的聯賽迎戰橫濱FC香港中，雖然先在6分鐘就有入球進帳，但他卻在19分鐘因肘擊橫濱球員方栢倫而直接領紅，連累大埔以10人應戰並埋下降班伏線，最終大埔在完場前一刻被橫濱逼和2–2，賽後以大埔以18戰得19分被四隊20分球隊壓過，在甲組10隊中包尾宣告護級失敗，同時成為甲組成立百多年來最高分的榜尾球會。結果，艾力士的13球聯賽入球被飛馬的麥基以16球壓過，失落聯賽金靴獎。
在球季完結後，艾力士應傑志總監朱志光邀請第三度重返傑志，期間在2013年7月29日友賽英超球會曼聯時，在69分鐘接應隊友林嘉緯長傳後，先用一個乖巧的假動作避開曼聯守衛，再用右腳冷靜射入遠柱破網，最終傑志以2–5落敗。在2013年8月，他首度獲傑志以外援身份註冊出戰亞協盃8強賽事。由於前傑志球員干拿高於當屆賽事已使用8號球衣，故艾力士選擇穿上88號球衣。在9月17日主場出戰約旦球會阿爾費薩里首度於亞協盃賽事上陣，並在46分鐘右腳射門省中對方球員入網，惟傑志最終於兩回合賽事以總比數2–4出局。
在2014年7月29日，艾力士代表傑志出戰對法甲球會巴黎聖日耳門的表演賽，結果他在完場前，在禁區頂偷得對方球員的皮球後射遠柱破網，最終傑志以2–6落敗。可是他在11月在操練時與隊友相撞，導致十字韌帶斷裂和提早完結球季，於是他遠赴美國接受康復治療。在2015年10月26日，他在香港居住滿7年後成功領取香港特區護照。2016年12月，應屆印度聯賽季軍東賓高開出可觀聘約邀請艾力士加盟，用來代替原有南韓前鋒的亞援席位，不過考慮到艾力士仍與傑志有約，加上他希望隨傑志在2018年出戰亞冠盃分組賽，所以要求已被球會拒絕。
在2017/18球季，艾力士以香港球員身份隨傑志歷史性出戰亞冠盃分組賽，並在主場迎戰日職球會柏雷素爾時博得對方球員亀川諒史被球證出示紅牌驅逐離場，最終協助傑志取得於亞冠盃的首勝。總結在6場分組賽中皆獲教練委派上陣，而傑志就以1勝5負的成績出局。回到本地聯賽後，艾力士在各項賽事為傑志上陣20場射入13球，成為內隊的第三號射手，並協助傑志奪得聯賽、菁英盃及足總盃冠軍。
球季完結後，艾力士隨中甲球會延邊富德進行集訓，直到2018年7月3日以內援身份與延邊簽訂為期3年的合約。7月18日，艾力士在作客石家莊永昌時首度在中甲聯賽亮相，更在38分鐘助攻予隊友奧斯卡射入，但結果延邊富德仍以1–2見負。
2019年2月，延邊富德因財困而解散，令艾力士頓時失業。不過，不少中國球隊對能以內援身份征戰中國聯賽的艾力士感興趣，最後艾力士加盟中超球隊大連一方。
2020/21球季，艾力士重回傑志。2022年，傑志出戰亞冠盃分組賽，小組4戰7分排第2，晉身16強。艾力士四場比賽射入兩球。
在2015年10月26日，艾力士在香港居住滿7年後成功領取香港特區護照。在11月7日，艾力士於主場友賽緬甸國家隊時後備上陣，首度代表香港代表隊於國際A級賽亮相，並於75分鐘接應林嘉緯傳球趁門將出迎前挑射入網，最終協助香港以5–0勝出。在11月12日作客馬爾代夫國家隊時，首度代表香港隊於世界盃外圍賽上陣。
在2016年11月，艾力士出戰香港代表隊在東亞盃外圍賽第二圈期間，在對陣關島和中華台北時都有入球進帳，其中在對陣中華台北時職業生涯首度在一場賽事取得4球入球，協助香港最終以4–0勝出，成為繼香港首席中鋒陳肇麒於2009年東錦賽連入關島4球後，再有香港球員於國際賽單場上演「大四喜」。結果，香港在最後一戰不敵北韓出局，而在整項外圍賽轟入6球的艾力士則獲得東亞盃第二圈神射手獎項。
艾力士平日愛逛街市及商場，乘小巴、港鐵，閒時最愛飲茶和周潤發的港產片，生活與土生土長港人無異。於2008年在旺角大球場透過朋友介紹，認識了香港人太太，兩人相戀後結婚，並確定在香港落地生根，育有兩子，居住於沙田第一城，兒子現正就讀本地小學。
艾力士曾經與隊友安基斯擔任無綫節目《新春自家菜》嘉賓，在介紹家鄉尼日利亞傳統食物期間，他展現了他能夠說流利香港粵語的一面。
艾力士視現時傑志教練朱志光為爸爸，朱志光幫他度過難關並協助艾力士在香港成名，艾力士說「朱志光像是我的父親，會幫我度過難關，他很了解及信任我，他相信我可為球隊作出貢獻，而我要做是在場上不停走動。球員需要信心，我得到他的信任，又會為我說話，他試過向教練說不要隨便換我出場，因為他相信我可以為球隊取得入球，很幸運，亦很感恩，在香港遇到信任我的教練。」
新加坡文化

新加坡文化在過去幾千年來發生巨大的變化。其當代文化是亞洲和歐洲文化的結合，主要受馬來、南亞、東亞和歐亞的影響。新加坡被稱為“東方遇見西方”、“亞洲門戶”和“花園城市”的國家。
新加坡的土著文化主要起源于台湾岛的南岛民族，他們于公元前1500年至1000年來到此處定居。在中世纪期间，新加坡主要受到多个中国朝代的影响，例如明朝和清朝，以及其他亚洲国家的影响，包括滿者伯夷、德川幕府、琉球王国等。在英國人到達後的近當代历史中，新加坡也受到西方国家的影响。以各种方式反复影响、吸收和选择，促進了独特文化的发展，有區別於邻近国家。
在過去幾个世紀裏，新加坡是英屬馬來亞的一部分。它由柔佛苏丹王朝统治。1819年，英國人來到馬來西亞並設立殖民地。英國統治期間，新加坡吸引了很多外來移民。第二次世界大戰後，新加坡正式獨立，建立共和國。
新加坡大約有500多萬人口，主要由華人（新加坡華人）、馬来人、印度人及欧亚裔人所組成，使新加坡成為一個多種族國家。另外，新加坡的在住人口中约有42%為外國人，是世界上排名第六生活有大量非本国国籍人口的國家。新加坡的人口密度在世界排名第三，僅次於澳門及摩納哥。
鑑於新加坡的移民歷史，新加坡的文化可以說是中華、印度、英國及馬來文化的熔爐。由于这座城市国家处于几种亚洲主要文化的交汇处，其核心文化由东亚，南洋马来人，南亚和欧亚文化的影响组成。当代新加坡还受到欧洲文化（主要是英国文化）的影响，使其被称为“东方遇見西方”，“亚洲门户”和“花园城市”的国家。
新加坡使用多种语言，反映出其丰富的语言多样性。该地区的两种主要语言是马来语（土著人民的语言）和華語，是新加坡的官方语言，泰米尔语则由少数印度人说。英语，事实上的主要语言，也被选为不同背景和种族的新加坡人之间的通用语言。从历史上看，闽南语在不同的中国方言中被广泛用作民族语言，在与中国人交流的其他种族中也被广泛使用，尽管新加坡语中广东话，海南语和潮州语的使用也较少。但是，这种方言逐渐被華語所取代，政府认为这是保持与中国文化联系的一种方式。在第二次世界大战期间，新加坡受日本统治，因此一些新加坡人，尤其是老一辈人，能够以日语进行母语交流，尽管这种人数正在减少。
结果，新加坡人至少会说双语，有时甚至会说三种语言，因为政府还鼓励采用促进双语言学习系统的语言教育政策。 1960年以来，小学和1966年以来，中学都必须学习第二语言。此外，新加坡人在非正式场合中广泛使用新加坡语，这是新加坡在新加坡所说的多种英语，其中包括上述许多不同的语言，通常与该国有关，被认为是新加坡文化的独特方面。
大部分的新加坡人為雙語使用者，當中多數都懂得英語，和汉語、馬來語、淡米爾語其中一種語言。
英語為新加坡的第一語言，標準形式稱為標準新加坡英語，它跟從英式英語的發音及文法。除此之外也發展出稱為新加坡式英語的方言，它與馬來西亞式英語相似。
新加坡人以不同的語言作為他們的母語。根據2005年的數據，50%人口在家說汉語，32%說英語，12%說馬來語，3%說泰米爾語，在家不說英語的新加坡人通常會學習英語作為第二語言。
新加坡的國語是馬來語，這是因為馬來人是新加坡的「本地人」，而華人、印度人等族群是後來才移民到新加坡的。馬來語亦被用於國歌、國家格言及軍事口令。而由於大部分新加坡的南亞裔人士是來自印度及斯里蘭卡的淡米爾人，所以泰米爾語是新加坡的其中一個官方語言。雖然當初移民到新加坡的華人說的是中国南方的漢族語言，但是汉語卻成為了新加坡的官方語言。
新加坡政府認為精英政治是社會的基石，人民會因為自己的個人成就而得到獎賞，而不考慮他們的種族或背景。
新加坡是一個多宗教的移民國家，而民間的主要信仰是佛教、道教、基督宗教及伊斯蘭教，政府高度重視不同宗教及個人信仰。
新加坡國旗上的五顆星寓意民主、和平、進步、公正和平等。在世界自由度2021年的調查中，新加坡的政治自由度及公民自由度均獲評4分（1-7分，1分為「最自由」），被評為「部分自由」。
新加坡有不同的種族聚居地，例如小印度、牛車水及甘榜格南分別為印度人、華人及馬來人的聚居地。
牛車水曾是早期華人居民的聚居地，也就是新加坡的唐人街，有着濃厚的中華文化氣息。它位於歐南，如今也是来自中国大陆打工人比较集中的一个区域（另一个则是芽笼）。
新加坡的公眾假期反映了不同族群的文化差異，有華人的農曆新年，也有佛教的衛塞節﹔有伊斯蘭教的開齋節（本地所知的马来名Hari Raya Puasa），也有印度教的屠妖節（本地所知的淡米尔名Deepavali）。在新加坡，信仰基督宗教的人數亦在不斷增長，所以聖誕節、耶稣受难日及元旦亦被訂為公眾假期。另外，8月9日為新加坡国庆日，該天會有一連串的慶祝活動，主要為新加坡國慶慶典。
新加坡是一個多宗教的國家，這是由於它成為港口後，不同地區的人紛紛移居至此。現時，33%的人口信仰佛教，它亦是移民新加坡的華人的主要信仰。其他華人的信仰包括道教（11%）及基督宗教，而新加坡有18%的人口是基督徒。此外，大部分的新加坡馬來人是穆斯林（伊斯蘭教徒），佔15%人口﹔而大部分的印度人是印度教徒，佔5%人口，也有為數不少的印度人是穆斯林或錫克教徒。有17%人口無宗教信仰。
由於這種宗教上的差異，新加坡有大量的道教宮廟、佛教寺院、印度教的廟宇、基督宗教的教堂和伊斯蘭教的清真寺，有些更有非常重要的歷史價值。那裏也有錫克教的廟宇和猶太教的會堂。這些建築有時會成為著名的地標。
新加坡的食物也可以很好地反映出新加坡的文化差異。例如在新加坡的小販中心，有些攤檔雖然售賣中式食物，但卻混用了馬來民族、淡米尔族等多元的配料，使得新加坡菜具有很獨特的风味。
由於地處赤道而且幾乎每天必定驟雨，不少民眾都打趣說新加坡國民服飾為T恤、短褲和拖鞋。
東京喰種

《東京喰種》（東京喰種トーキョーグール，Tokyo Ghoul）是日本漫畫家石田翠的青年漫畫作品，刊載於集英社旗下漫畫雜誌《週刊Young Jump》。單行本標題為「東京喰種 Tokyo Ghoul」（日版名：東京喰種トーキョーグール）。台灣中文版由尖端出版代理，香港中文版則由玉皇朝代理。
《東京喰種》是石田翠的出道作，是將刊載於《Miracle Jump》No.2的原單篇作品重新架構與創作的作品。以現代日本東京為舞台，並以人類姿態的吃人怪人「喰種」為主題的黑暗奇幻漫畫作品。
原著書名中的「喰種」，意為人型食屍鬼。
漫畫第一部《東京喰種》於集英社「週刊Young Jump」2011年4月1號開始連載，並在2014年發售的42號宣布完結。漫畫番外篇「東京喰種 [JACK]」，2013年8月開始於集英社電子漫畫雜誌「JUMP LIVE（日语：ジャンプLIVE）」連載，至2013年9月完結。漫畫特別單篇「東京喰種[JOKER]{\displaystyle \left\lbrack {\text{JOKER}}\right\rbrack }」於集英社「週刊少年Jump」2014年31號刊登。其後漫畫第二部「東京喰種:re{\displaystyle {\text{:re}}}」於集英社「週刊Young Jump」2014年46號開始連載，並於2018年發售的31號宣布完結。石田在最後一集的後記中表示，連載7年來每週都被截稿日追著跑，從第7集開始全心全意投入連載的結果是過度操勞而失去味覺，有種變成喰種的感覺。他也表示，連載的過程並不是開心的事，畫圖很痛苦，但在最後半年他確實樂在其中，讀者的支持也一直給予他動力。
2014年1月宣布動畫化。動畫第一季「東京喰種」於2014年7月至9月播放。2014年10月，公佈第二季動畫製作的決定，並由原作者石田翠擔任劇本監督，第二季「東京喰種A{\displaystyle {\sqrt {A}}}」於2015年1月至3月始在日本地區首播播放。2018年6月，宣布將於該年10月播放「東京喰種:re」第二期動畫。
由十和田シン執筆的小說「東京喰種 [日常]」、「東京喰種 [空白]」、「東京喰種 [昔日]」、「東京喰種 [quest]」也分別於2013年7月、2014年6月、2014年12月及2016年12月發售。
《東京喰種》（日语：東京喰種トーキョーグール；英語：Tokyo Ghoul）是連載版的原型作品。於2010年獲頒週刊Young Jump漫畫新人獎「第113次MANGA GRAND PRIX（日语：MANGAグランプリ）」的準優秀賞，並於《Miracle Jump》No.2（2011年4/12號）以單篇形式刊登，石田穗就此出道成為漫畫家。角色設定上與正式連載有不少不同之處。
與正式連載的相似之處
劇情簡介
外傳《喰種學園》（日语：スクール・オブ・ザ・グール；英語：School of the Ghoul）是本作的官方學園風搞笑漫畫，由石田穗繪畫並於網上連載中。另外有一本同名的小冊子，為漫畫第8卷的特典，共24頁。該搞笑漫畫與本篇並無任何關係，人物設定都跟本篇有點出入。故事圍繞安定區學園學生的日常生活，經常發生不合乎常理的趣事。
與現實中的東京相似，後巷潛伏著捕食人肉的喰種，地底有一個由喰種建設而成的大迷宮，是一個危險的都市。除了24區外，其他區的編號都是按照現實世界的東京都區部而寫成的。
曾於本作出現或引用的書籍、詩歌、語錄等文學作品。大部分並不是單純地引用，而是幫助推展故事劇情的工具，文學作品中的角色或劇情等都與本作有相似之處。
單行本
改編電視動畫由Studio Pierrot負責製作，於TOKYO MX播放。於2014年7月3日播放第一期電視動畫，全12話。2015年1月8日播放第二期電視動畫，全12話，同時官方表示本季劇情是由原作者石田翠擔當原案，將為觀眾呈現出與漫畫版不同的另一個東京喰種，正式標題為《東京喰種√A》。
另有兩部OVA，於2015年9月30日發售第一部OVA動畫，劇情改編自外傳《東京喰種 [JACK]》，並於同年9月5日至9月18日於全國七個地域的電影館期間限定上映。於2015年12月25日發售第二部OVA動畫，劇情改編自改編自小說《東京喰種 [PINTO]》。
於2018年播放第三期電視動畫，全24集並分季於4月和10月播放，劇情改編自原作第二部《東京喰種：re》，同時為本作動畫的最終章故事。
舞台『東京喰種』（日语：舞台『東京喰種トーキョーグール』）2015年7月於AiiA 2.5 Theater Tokyo（日语：アイアシアタートーキョー）及京都劇場（日语：京都劇場）上演。DVD及Blu-ray於2015年11月27日發售。
同名改編電影由松竹電影公司發行。2016年6月正式公開了真人版電影卡司，演員窪田正孝飾演主角金木研，霧島董香則由清水富美加飾演。由首次執導長篇電影的萩原健太郎擔任導演，2016年7月正式開拍，9月殺青，2017年7月29日上映。男主演窪田正孝由作者選定。
2018年9月宣布製作續集《東京喰種S》，2019年7月19日上映。
海茴香

海茴香（学名：Crithmum maritimum），又名岩岩海菜、海蓬子，是伞形科海崖芹属下的唯一一种植物。海茴香有悠久的食用历史，富含维生素C，在欧洲沿海一带供出海的水手食用，沿海居民亦会将其腌渍后作为配菜食用。此外，海茴香以其较大的食用价值及一定的观赏价值，也在部分地区作为花园植物来栽培。
在中文中，一般以其英文俗称“sea fennel”将其译为“海茴香”，另有文献将其翻译为“岩岩海菜”。在英文中，海茴香又被称作“rock samphire”（直译为“岩海蓬”）和“samphire”（译作“海蓬子”），其中海蓬子（英语：samphire）还被用于其他几种不相关的沿海植物的命名上。
1753年，卡尔·林奈在《植物种志》中对其进行分类学描述，以二名法将其命名为“Crithmum maritimum”。
海茴香是一种可食用野生植物，分布在欧洲（北至不列颠群岛）、馬卡羅尼西亞、西亚和北非部分沿海地区，以及大西洋、地中海和黑海上的岛屿，喜生长在海岸潮湿的沙滩或岩缝中。
海茴香植株为莲座状，根茎拥有比较肥厚的组织且多节，叶子为二回羽狀複葉，呈辐射状伸展，叶柄较短，小叶通常为三枚。花枝于每年7月底至8月中旬开始抽出，为复伞形花序，每个花序由10—20朵花组成，花为略带淡黄或绿色的白色，果实为双瘦果，呈卵圆形。
欧洲自古以来就食用并种植海茴香，且当地人在有文字记载以前可能已开始食用。由于海茴香生长在海岸边，且富含维生素C，故常作为出海的水手们随身携带的食物。17世纪，莎士比亚在《李爾王》中提到过从危险的悬崖上收集海茴香（岩海蓬）。
海茴香以其较好的观赏性和较高的食用价值，在欧洲会被人工种植。海茴香在春季和秋季进行繁殖，在有光照的肥沃土壤中易于生长，可以被种植在花园中，只要土地没有积水，且在冬季做好抗冻措施，即可有效地栽培。中华人民共和国有学者曾提出要将海茴香引入中国大陆种植。
海茴香的叶子有时会被制成沙拉或用作香料。英国草药学家尼古拉斯·库尔佩珀（英语：Nicholas Culpeper）记载海茴香的叶子具有“令人愉悦的热辣味道”。
在英国，自19世纪起，出产海茴香的怀特岛会在每年5月将其贮存在海水中运往伦敦售卖，当时海茴香在伦敦街头又被称作“Crest Marine”。在西班牙的馬略卡島，海茴香被称作“fonoll marí”，当地居民会采摘海茴香并腌制，作为米饭的配菜，以及刺山柑的替代品食用。在意大利的马尔凯和萨伦托、克罗地亚的達爾馬提亞、希腊爱琴海岛屿以及黑山科托尔湾等地，当地人会把海茴香浸泡在橄欖油或醋中进行腌制，腌制后可以搭配鱼、肉和三明治等食物食用或作为开胃菜食用。
海茴香有较高的营养价值，每100克海茴香内含有76.6毫克维生素C，其根、叶和果实提取物可用于制作利尿药物，全草的提取物还可用于制作驱虫药。此外，海茴香内富含抗氧化成分，其愈伤组织具有被用作抗氧化护肤品的应用前景。
食得怪 先好嗌

《食得怪 先好嗌》（Disgusting Delicacies）是香港MakerVille製作的飲食及旅遊節目，由陳安立及陳俞希主持，2022年9月19日起逢星期一至五 23:00－23:30於ViuTV播出。兩位主持人會去歐洲及非洲試食一些奇怪的食物。