Pared gastrointestinal

Es la pared celular que rodea ellumendel tracto gastrointestinal. Está formada por varios tipos de tejidos superpuestos en capas concéntricas. La pared actúa como barrera mecánica, biológica yfuncionalentre el contenido de la luz del intestino y nuestro medio interno.
La pared gastrointestinal está formada por cuatro capas de tejido especializado, que son, yendo del lumen hacia el exterior:
En la mayoría de las partes expuestas de la capa mucosa, el epitelio es glandular con muchascélulas caliciformes. Estas células producen mucus, el cual lubrica el paso del bolo alimentario y protege al epitelio de la acción de las enzimas digestivas.En el intestino delgado, las vellosidades (villi) son pliegues de la mucosa que aumentan la superficie de absorción del intestino. Cada vellosidad contiene el conducto lacteal o quilífero central que es una conexión alsistema linfáticoque ayuda en la extracción de loslípidosy fluidos desde el tejido.  Sobre la superficie apical de cadaenterocitoestán presentes lasmicrovellosidadesque son micro pliegues de la membrana celular que aumentan aún más la superficie de absorción.Las numerosas glándulas intestinales son como invaginaciones, (con forma de bolsillo), que están localizadas en el tejido subyacente.En elintestino grueso, las vellosidades (villi) están ausentes y se observa una superficie plana con miles de orificios de las glándulas.
Subyacente al epitelio está la lámina propia, que contiene miofibroblastos, vasos sanguíneos, nervios, y numerosas células inmunes. La lámina propia también contiene lamuscularis mucosaeque es una capa de músculo liso que ayuda en la acción delperistaltismoy la catástasis a lo largo del intestino.
La submucosa contiene numerososnerviosincluyendo el plexo submucoso (plexo de Meissner), vasos sanguíneos y fibras elásticas de colágeno, estas fibras aumentan la capacidad y ayudan a mantener la forma del intestino.
La capa muscular circundante es la que comprende almúsculo lisocircular y longitudinal que también ayuda al peristaltismo y al movimiento de material dirigiéndolo a lo largo y hacia fuera del intestino. Entre estas dos capas musculares esta elplexo mientérico(plexo de Auerbach).
Finalmente,  esta la serosa/adventicia que está hecha de tejido conectivo y cubierta de mucus con el propósito de impedir cualquier daño por fricción del intestino al frotar contra otro tejido. Elmesenteriomantiene todo esto en su sitio dentro de lacavidad abdominal.
El tracto gastrointestinal,  tiene una histología general similar, que presenta algunas diferencias que son reflejo de la especialización de sus sectores.
La mucosa es la capa interna del tracto gastrointestinal. Rodea ellumendel tramo, y está en contacto directo con comida digerida (quimo). La mucosa está formada por tres capas:​
De tipo variable, según su función y localización.
La mucosa es altamente especializada en cada órgano del tracto gastrointestinal, para hacer frente a las diferentes condiciones. La mayor variación se observa en el epitelio:​
La transición entre los tipos diferentes de epitelio ocurre en la unióndel esófago y el estómago; delestómago y duodeno, delíleon e intestino ciego, y de la línea péctinea delano.​
La submucosa consta de una capa densa e irregular de tejido conectivo convasos sanguíneos, linfáticos, y losramificaciones nerviosasen el espesor de la mucosa y la capa muscular. Contiene elplexo submucoso.​
La capa muscular  (también conocida como lamuscularis propia​) consta de dos capas de músculo, una capa interior y una exterior. El músculo de la capa interior está arreglado en anillos circulares alrededor del tramo, mientras que el músculo de la capa exterior está arreglado longitudinalmente. El estómago tiene una capa muscular extra, que es interior oblicua​ 
Entre las dos capas de músculo está elplexo mientéricoo plexo de Auerbach que controla laperistalsis.La actividad peristaltica es iniciada por las células intersticiales de Cajal. Las células Intersticiales Mientericas de Cajal [ICC-MY] sirven como marcapasos que crean el potencial bioelectrico de onda lenta, que lleva a la contracción del músculo liso.​​
Las células intersticiales Intramusculares de Cajal [ICC-IM] están implicadas en la estimulación de células de músculo liso, los neurotransmisores actúan a través de ellas.​
El intestino tiene actividad peristáltica intrínseca (ritmo eléctrico basal) debido a su sistema nervioso entérico autónomo. La tasa de contracción puede ser modulada, por el resto del sistema nervioso autónomo.
Las capas no son verdaderamente longitudinales o circulares, en realidad las capas de músculo son helicoidales con diferentes tono muscular. El interior circular es helicoidal con un campo empinado y el exterior longitudinal es helicoidal con un mucho campo más superficial.
La coordinación de las contracciones de estas capas se denominaperistaltimolo que impulsa la comida a través del tracto gastrointestinal. La comida se denomina bolo (pelota alimenticia) en el tramo de la boca hasta el estómago. Después de que pasa el estómago, la comida es parcialmente digerida y semilíquida, y es llamadaquimo. En el intestino grueso la sustancia semisólida restante se conoce como heces. La capa de músculo circular evita que los alimentos viajen hacia atrás y la capa longitudinal acorta el tracto.
El grosor de la capa muscular varía en cada parte del tracto gastrointestinal:
Es la capa más exterior del tracto gastrointestinal consta de varias capas detejidoconectivo y puede ser adventicia o serosa.​
LasRegiones Intraperitonealesdel tracto gastrointestinal (aquellas partes suspendidas por el peritoneo) está cubiertas conserosa. Esta estructura consta de tejido conectivo cubierto por un epitelio escamosos simple, llamado mesotelio, el cual reduce las fuerzas de fricción durante los movimientos digestivos. En las regiones intraperitoneales se incluyen la mayoría delestómago, la primera porción delduodeno, todo delintestino delgado,intestino ciegoyapéndice,Colon transverso,rectoy colon sigmoide. En estas secciones del intestino allí es clara la frontera entre la víscera y el tejido circundante. Estas partes del tracto tienenmesenterio.
LasRegiones retroperitonealesdel tracto gastrointestinal  (aquellas partes que están firmemente sujetas a las estructuras circundantes por fibras de tejido conectivo)  están cubiertas con adventicia. Se mezclan en el tejido circundante y se fijan en la posición (por ejemplo, la sección retroperitoneal del duodeno por lo general pasa a través del plano transpilorico ). Las regiones retroperitoneales incluyen la cavidad oral, esófago,píloro,duodenodistal, colon ascendente,  colon descendente y elcanal anal.
La pared gastrointestinal presenta alteraciones funcionales y anatómicas: