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Jin (unità di misura)

IlJin ovvero(斤, jīn;cantonese: gan; minnan taiwanese: kin oppure kun;coreano: geun;giapponese: kin;vietnamita: cân) è un'unità di misuracinese usata in tutta l'Asia orientalee nelSud-est asiatico. La parola inglese dell'unità di misura,catty, deriva dalmalaysianokati, usato inMalaysiaper pesare informalmente cibo ed altre merci in alcuni mercati di strada ed alimentari.
Il jin equivale tradizionalmente ad 1⅓ dilibbra; viene formalizzato come 604,78982grammiadHong Kong, 604,79grammiinMalaysiae 604,8grammiaSingapore. ATaiwane inThailandia, il peso è stato arrotondato come 600grammi.
NellaCina continentale, il jin è stato arrotondato come 500grammie viene dettojin di mercato(市斤, shijin), distinto dalchilogrammoche viene dettojin pubblico(公斤, gongjin).
Ilpicul(malaysiano: pikul;caratteri cinesi: 擔;pinyin: dàn;cantonese:tam) equivale a 100 jin.
Iltael(malaysiano: tahil;caratteri cinesi: 兩;pinyin: liăng;cantoneseleung; minnan taiwanese: niu oppure nio•) equivale ad 1/16 di jin.
Ildan(caratteri cinesi: 石;cantonese:shek) equivale a 120 jin.
Cucina tanzaniana

Lacucina tanzanianacomprende le abitudine culinarie dellaTanzania. I principali alimenti sonomais,manioca,selvaggina, pesce grigliato,noci di coccoespezie, queste ultime approdate nell'area dall'Oriente.
Il piatto nazionale della Tanzania è l'ugali, un impasto farinoso che viene servito con un sugo che può essere a base di carne, pesce, verdure o fagioli. Altri due alimenti a base di carboidrati sono il riso e indizi(platanicotti), mentre due piatti a base di carne sono ilmishikaki(kebabmarinato e grigliato) e ilnyama choma(carne arrostita speziata). Lungo le coste e nelle zone lacustri il pesce viene grigliato oppure cucinato nellatte di coccoe con spezie. Lacucina zanzibaricomprende specialità come ilmkate wa kumimina(un tipo di pane) e l'urojo, una zuppa conkachori(patate piccanti),mango,limetta, noci di cocco, manioca, insalata epiri piri.
La colazione tanzaniana comprendecaffè(kahawa),tè(chai), pane (mkate) oujiun porridge dolce di fagioli, miglio o altre farine. Nelle zone sud-orientali sono diffusi ivitambua(pancakedi riso). Il pranzo è il pasto più importante della giornata.
Le bevande più diffuse in Tanzania sono i succhi di frutta e iltangawizi, la versione locale delginger ale.Nella regione diTangae nei pressi dellago Vittoriasono presenti due tipi diyogurt, ovvero ilmtindie ilmgando. I principali birrifici nazionali sono la Safari e la Kilimanjaro. Oltre alla birra vi sono svariate bevande fermentate che prendono il nome dikonyagi, come la birra di banana (mbege), quella dipapayae quella dianacardo(uraka). Da quest'ultimo frutto si ricava ilgongo(onipa), un distillato illegale diffuso nell'area delKilimangiaro. Presso la capitaleDodomasi è sviluppata una piccola produzione vinicola.
I tanzaniani si servono della mano destra per consumare dei piatti condivisi al centro della tavola.I bambini mangiano separatamente e i pasti vengono solitamente accompagnati da acqua osoda. L'espressioneafya("alla tua") è comunemente usata durante i brindisi.
Nelle città è diffuso ilcibo di strada. Diversi venditori cucinano nyama choma oppure polpo grigliato. Per le strade tanzaniane vi sono anche delle locande informali chiamatehoteliche servono cibo locale. Lesale da tèsono ampiamente diffuse e offrono snack e pasti leggeri.
Bentornato Topo Gigio

Bentornato Topo Gigioè una serie televisivaanimeitalo-giapponese del 1988 con protagonistaTopo Gigio, pupazzo creato daMaria Peregonel 1959, e la voce del personaggio è diPeppino Mazzullo, la stessa del pupazzo originale.
La serie è stata coprodotta dallaNippon AnimationeRaie trasmessa inGiapponeda ottobre 1988 in due stagioni chiamateToppo Jījo(トッポ・ジージョlett."Topo Gigio")eYume miru Toppo Jījo(夢見るトッポ・ジージョlett."Sognando Topo Gigio"), rispettivamente di 21 e 13 episodi. InItaliala serie è stata trasmessa dal 28 settembre 1992 suCanale 5.
Topo Gigioè un topo-astronauta del futuro. Un giorno, mentre sta viaggiando con la sua nave spaziale, a causa di un problema tecnico, si ritrova ad atterrare sulla Terra, a Catalina, una piccola cittadina della costalaziale, che nel futuro sarà la sede di un'importante base aerospaziale. Tuttavia, si rende conto ben presto che, a causa di un disguido spazio-temporale, dal 2395 da dove veniva è stato sbalzato ai nostri giorni, nel 1992, senza la possibilità di fare ritorno nel suo tempo.
Dopo aver incontrato due dei tre topini (Kurt, Pierre e Arnold), con cui stringe subito amicizia, viene trovato dalla piccola Gina, che lo prende in simpatia, lo adotta e lo porta a vivere con lei. Qui farà la conoscenza di Megalo, un perfido gatto nero della burbera signora Knopp, che sarà il suo antagonista in numerose avventure, e della dolce Mimì, che diventerà la sua fidanzata.
Il doppiaggio italiano è stato effettuato presso loStudio P.V., sotto la direzione diPatrizia Salmoiraghi. I dialoghi italiani sono a cura diGiovanni TrombieAnna Grisoni, e la voce di Topo Gigio è diPeppino Mazzullo, storica voce anche delpupazzo animatodiMaria Perego.
Gli episodi in Italia sono stati trasmessi divisi in due parti di circa 10 minuti l'una, e non sempre l'ordine di trasmissione ha rispettato quello originale.
La sigla italiana intitolataBentornato Topo Gigio, musica e arrangiamento diCarmelo Carucci, testo diAlessandra Valeri Manera, è cantata daCristina D'Avena. Nella sigla, oltre al coro dei Piccoli Cantori di Milano diretti da Laura Marcora partecipaPeppino Mazzullo, il doppiatore del personaggio, come ad esempio nella strofaCristina, Cristina, strapazzami di coccole, e anche Nicole Ramadori, attuale giornalista di Radio 1, che ha parlato all'interno delle strofe.
Lepus tibetanus

Lalepre tibetanaolepre del deserto(Lepus tibetanusWaterhouse,1841) è unmammiferolagomorfodella famiglia deiLeporidi.
In passato classificata come sottospecie prima diLepus capensis(Lepus capensis tibetanus) e poi diLepus tolai(Lepus tolai tibetanus), attualmente la maggior parte degli studiosi concorda nell'esattezza di una classificazione che comprenda questi animali come specie a sé stante.
Con cinquesottospecie(Lepus tibetanus centrasiaticus,Lepus tibetanus craspedotis,Lepus tibetanus pamirensis,Lepus tibetanus stoliczkanuseLepus tibetanus tibetanus) la specie è diffusa inKashmir,Afghanistanorientale,Turkestan orientalee lungo il confine fraCinaeMongolia, mentre a dispetto del nome manca quasi completamente dalTibet.
Il suohabitatè rappresentato dalle areesteppichee semidesertichefino a 4000 m d'altezza.
Misura fino a 50 cm di lunghezza, per un peso che può sfiorare i 3 kg.
L'aspetto è allungato e slanciato, con grosse orecchie e lunghe zampe.
Il pelo è bruno fortemente brizzolato di nero sul dorso e sulle cosce, mentre petto, fianchi e zampe assumono tonalità giallozolfo, presenti sotto forma di sfumature anche su nuca, tempie e quarto posteriore dell'animale. La gola, il ventre, la parte inferiore della coda ed una mascherina facciale sono di colore biancastro: anche le orecchie sono bianche, con la punta nera.
Si tratta di una specie dalle abitudini prevalentemente crepuscolari e notturne, tuttavia la si può osservare anche durante il giorno in condizioni meteorologiche nuvolose. Durante il giorno, tuttavia, preferisce riposare nascosta nella vegetazione più fitta, aiutata in questo dal manto altamente mimetico. Ha abitudini perlopiù solitarie.
Animale esclusivamenteerbivoro, la lepre tibetana si nutre di erbe, germogli, foglie, radici ed in generale di qualsiasi materiale di origine vegetale del quale riesca ad avere ragione coi forti denti.Come tutti ilagomorfi, anche la lepre tibetana è solita praticare lacoprofagia, al fine di ridigerire parte delle propriefeci(le cosiddettefeci molli) ed estrarre dal proprio cibo la maggiore quantità possibile di nutrimento.
A seconda della disponibilità di cibo, la femmina può allevare con successo fino a tre nidiate l'anno: ciascuna di esse consta di 3-10 cuccioli, che nascono dopo unagestazionedi circa 6 settimane ed alla nascita sono già ricoperti di pelliccia ed hanno gli occhi aperti.
Ursus arctos pruinosus

L'orso azzurro tibetano(Ursus arctos pruinosusBlyth, 1854) è una sottospecie diorso brunoche vive nell'altopianotibetanoorientale. È noto anche comeorso azzurro himalayano,orso delle nevi himalayano,orso bruno tibetanooorso cavallo. Intibetanoè conosciuto comeDom gyamuk.
Essendo una tra le sottospecie di orso più rare del mondo, l'orso azzurro è stato raramente avvistato in natura e inOccidenteè noto solamente a partire da un piccolo numero dipelliccee da campioni diossa. È stato classificato per la prima volta nel1854.
Talvolta viene classificato come membro della stessa sottospecie dell'orso azzurro tibetano anche l'orso bruno del Gobi; questa classificazione si basa su alcune somiglianze morfologiche e si crede che gli orsi delGobi, abitatori deldeserto, rappresentino una popolazione relitta di orso azzurro. A volte l'orso del Gobi, che ricorda altri orsi bruni asiatici, viene classificato come sottospecie a sé stante.
Gli orsi azzurri tibetani sono neri, spesso con una sfumatura di blu da cui deriva il nome. Spesso hanno un colletto e un petto beige. È comune che il loro viso sia di un giallo rossastro. I giovani orsi sono generalmente di colore più chiaro. Un maschio adulto è lungo da 1.80 a 2.13 m. La sua larghezza delle spalle è di circa 1.20 m.
Storicamente si trova principalmente sull'altopiano tibetano orientale alpino (da 4.500 a 5.000 metri), nel Tibet orientale, Cina occidentale, Nepal e occasionalmente in Bhutan. Gli orsi rimasti in natura sembrano essere confinati nel Tibet orientale e in Bhutan. Un avvistamento è stato segnalato sull'altopiano settentrionale vicino al confine storico tra Tibet e Cina nel 2013. Un ulteriore avvistamento confermato è stato effettuato in una remota valle nel Tibet orientale nel giugno 2019.
L'esatto status di conservazione di questo orso è sconosciuto, a causa delle scarse informazioni. Negli Stati Uniti il suo commercio o di prodotti realizzati con esso è vietato dall'Endangered Species Act. È inoltre classificato come specie protetta nell'Appendice I dellaConvenzione sul Commercio Internazionale delle Specie Minacciate(CITES). È minacciato dall'utilizzo dibiledi orso nellamedicina cinesetradizionale e dall'invasione umana nel suo ambiente.
L'orso azzurro è famoso per aver suggerito una tra le probabili spiegazioni agli avvistamenti associati alla leggenda delloyeti. Una spedizione del 1960 alla ricerca di prove sull'esistenza dello yeti, condotta daSir Edmund Hillary, ritornò con due frammenti di pellicce che erano ritenute dai locali «pellicce di yeti», ma che successivamente furono identificati come provenienti da un orso azzurro. Nonostante sia improbabile che l'orso azzurro viva generalmente sugli elevati picchi montuosi e sui pendiiinnevatidove secondo le leggende vivrebbe lo yeti, è possibile che alcuni esemplari possano essere stati avvistati occasionalmente mentre attraversavano queste regioni durante i periodi di scarsità di cibo, o in cerca di un partner. Le informazioni limitate a disposizione sulle abitudini e sull'areale dell'orso azzurro rendono comunque quest'ipotesi difficile da confermare.
Bile gialla

Labile giallaè il liquido caldo e secco contenuto nellacistifelleache secondo l'anticadottrina umoraleappartiene ad uno deiquattro umorifondamentali circolanti all'interno delcorpo umano, contribuendo a definirne lo stato di salute.È denominata anchecollera.
Secondo la medicinaippocraticaegalenica, la bile dettagialla, prodotta nellavescicaepatica, è unumoredalla consistenza fluida, leggera, e dal saporeamaro, connessa all'insorgenza dirabbia,stress, e prepotenza.Corrisponde all'archetipodelfuoco, dalle proprietà calde e secche.
La sua prevalenza in una persona sugli altri tre umori (sangue,bile neraeflegma) avrebbe determinato iltemperamento collerico, costituzionalmente magro, gracile, di belcolore, generoso,irascibile, astuto,aggressivo,logorroicoe soprattutto avido dionore.
Il medico umanistaThomas Elyot(1490-1546) distingueva due tipologie di bile o «collera» gialla:
Un eccesso di collera impura, in grado cioè di alterare l'equilibrio armonicodeiquattro umoripresenti nell'organismo, era ritenuto responsabile dellemalattie acuteeinfiammatorie,in particolare di quellebiliari.
I rimedi prescritti per curare un eccesso di bile gialla consistevano in una modifica del contesto ambientale e soprattutto dell'alimentazione, introducendo cibi freddi e umidi che riequilibrassero l'umore caldo e secco,gli stessi utilizzati per controbilanciare un temperamento troppocollerico.
Come ogniumore, la bile gialla era da intendere non tanto come una sostanza fisica, bensì come una qualità, un principiosottileappartenente alpiano eterico, che assumeva semmai delle manifestazioni grossolane,quali appunto il fluido secreto dalfegato, e altre funzioni dedotte per la legge dell'analogiacome quelle epatiche, quelleemopoietichedelmidollo, ecerebrali.
Per le stesseanalogiecon le sue proprietà calde e secche, la bile gialla risultava governata daMarte,o dalSole,e stimolata dallastagione estiva, dall'etàadolescenzialeegiovanile, dalle oremeridiane.
Labileè un principio che ricorre anche nellamedicina tradizionale tibetana, nella quale costituisce uno dei tre umori insieme alflegmae alvento.Distinta in cinque tipologie, la bile consente di raffinare edigerireil cibo, definire lacarnagione, infondere colorito allapelle, stimolarepensieripropositivi, e rendere possibile lavista.
Le malattie biliari sono determinate dallo squilibrio dell'elementofuoco, associato all'aggressività, allacollera, alsudore, e alrosso, mentre sul pianospiritualesono attribuite ai sentimenti diodio, uno dei tre veleni insieme all'ignoranzae all'avidità.Essendo il fuoco governato dalSole, i pazienti affetti da eccessi di bile dovrebbero evitarne la luce.I sintomi vanno dallafebbrea un generale coloritogiallastro.
Sempre secondo itibetani, la bile predomina nell'età dellagiovinezza,inoltre si accumula inestateper esplodere nell'autunno.
Preta

Ipreta, प्रेत (sanscritoletteralmente: "trapassato"; inpāli:peta; 餓鬼 - letteralmente: "spirito affamato": incinese:èguǐ;coreano: 아귀,agwi,giapponese:gaki;vietnamita:ngạ quỷ;tibetano:yi dvagsཡི དགས;inglese:hungry ghosts) nelbuddismosono degli esseri rinati in una condizione inferiore a quella umana e a quella animale a causa del loro comportamento dettato da avarizia o gelosia.
La più antica citazione buddista risale alPetavatthu(I racconti degli spiriti), contenuto nelSutta PiṭakasezioneKhuddaka Nikāya.
Ipretasono raffigurati generalmente con colli e bocche piccolissimi e grandi ventri, a significare l'ingordigia del desiderio (ṭṟṣṇā: attaccamento, brama) che li ha condotti alla loro esistenza, perpetuamente inappagata dal desiderio di cibo. A seconda delle tradizioni sono descritti impossibilitati a cibarsi (il cibo si trasforma in braci al contatto con la bocca) o a trovare come alimento solo feci. Si considerano vagare, invisibili ai più, nel mondo umano, ma talora anche partecipare dei tormenti nelNaraka.
A loro beneficio, e a beneficio degli esseri senzienti precipitati nelNaraka, nei paesi buddistiMahāyāna, ogni anno si tiene la festa diUllambana.
Tradizionalmente nel mondo buddista si identifica un mondo, o uno stato, specifico per ipreta, il "Mondo dei Preta" appunto nellaripartizione sestuplice dei mondi dell'esistenza. Da questa ripartizione classica, nelbuddismo Tiāntáisi aggiunsero altre suddivisioni che portarono, nella dottrina delYīniàn sānqiān, adieciil numero complessivo, in cui comunque non viene a mancare la condizione dipreta.
Lotofagi

ILotofagi(dalgreco antico:Λωτοφάγοι,Lōtophágoi,λωτός,lōtós("loto, frutto del Nordafrica") eφαγεῖν,phageîn("mangiare"): mangiatori di loto) sono un popolo mitico presente nell'Odissea. Il loro paese dovrebbe andar ricercato sulle coste dellaCirenaica. Una tradizione — sostenuta e amplificata dall'industria delturismo— individua inDjerba, nel Sudtunisino, l'"isola dei Lotofagi". Diverse carte nautiche antiche riportano l'isola col nome diLotophagitis.
NelIX libro dell'Odissea(vv. 82-102),Omeronarra di comeUlisseapprodò presso questo popolo dopo nove giorni di tempesta, che colse lui e i suoi uomini presso Capo Malea, spingendoli oltre l'isola diCitera. I Lotofagi accolsero bene i compagni di Ulisse e offrirono loro il dolce frutto delloto, unico loro alimento che però aveva la caratteristica di far perdere la memoria
, per cui Ulisse dovette imbarcare i compagni a forza e prendere subito il largo per evitare che tutto l'equipaggio, cibandosi di loto, dimenticasse la patria e volesse fermarsi in quella terra (nell'Odissea si dice fosse su un'isola).
La localizzazione dei lotofagi ha sempre creato pareri discordi ed è stata oggetto di ricerca non solo per i geografi, ma anche per i botanici. Alcuni pensano che i lotofagi omerici siano frutto di fantasia, altri un popolo di origine africana, probabilmente tunisino.
Oltre all'Odissea,Erodotoè la seconda fonte importante sui Lotofagi. Secondo Erodoto i Lotofagi abitano il promontorio davanti al paese di Gindani. Vivevano del frutto delloto, grande all'incirca quanto quello dellentisco, ma per dolcezza assai simile al frutto dellapalma. Da tale frutto i lotofagi ricavano anche un vino inebriante.
NelleStoriedi Erodoto, il loto descritto differisce da quello egiziano, che spuntava in occasione delle inondazioni delNilo. Esso era distinto in due specie: il nelumbo, di derivazione indiana, e la "ninfacea", tipicamente egiziana.
Il loto del IV libro di Erodoto corrisponde alle caratteristiche delloZiziphus vulgaris, ovvero l’albero di giuggiolo, spinoso, le cui bacche, presenti in abbondanza tra laSirtee illago Tritone, rappresentavano il cibo base di alcune tribù del Nord Africa. Va detto che Erodoto non fa alcun cenno agli effetti oblianti di cui parla Omero. Parla però di un vino ricavato dal frutto, di sapore dolcissimo. Esso andava consumato nell'arco di due o tre giorni.
Fonti secondarie
Balık-ekmek

Ilbalık-ekmekè una specialità a base di pesce dellacucina turca. Si tratta di un tipico cibo da strada costituito da un filetto di pesce fritto o pesce grigliato servito in una pagnotta di pane aperta a farfalla, insieme, eventualmente, a della verdura. La preparazione e la vendita al pubblico viene fatta da piccole imbarcazioni attrezzate allo scopo e ormeggiate lungo un molo, una banchina, o un bacino.
Il nome è l'unione delle due paroleturchebalık(pesce) edekmek(pane).
I pesci utilizzati, in genere, sonouskumru(sgombro),çupraelüfer(pesce serra), a seconda della stagione. In molti posti si serve anche infarcendo il pane conhamsifritte (alici).
Il filetto viene arrostito portandolo a contatto, pochi minuti per lato, con la griglia arroventata, irrorata diolio d'oliva. Prima di farcire il panino, lo stesso pane aperto a farfalla viene portato a contatto della griglia per assorbire olio e sapore del pesce.
Lafarcituracon pesce si accompagna, di solito, secondo i gusti e la stagione, acipolla rossa(o bianca),erba cipollina, una manciata diinsalata verde,rucola, qualche fetta dipomodoro,peperoniverdi piccanti (sivri biberin turco), una spolverata dipeperoncinoe sale e una spruzzata di succo di limone sul pesce e sullaverdura.
I luoghi tipici in cui si può mangiare il balık-ekmek inTurchiasono, in genere, le città costiere, in particolareIstanbul(ad esempio, presso ilponte di Galata, su entrambe le sponde delCorno d'oro), ma il suo consumo è comune anche in alcune altrecittà della Turchia, anche molto interne, come la capitaleAnkara. Ad Ankara, il luogo tradizionale per questo tipo dicibo di stradaè la via Sakarya nel quartiere diKızılay, nel distretto diÇankaya. A Istanbul il balık-ekmek è venduto presso quasi ogni molo, ma i punti di riferimento sonoEminönü,Karaköy, eKadıköy.
I venditori di questa specialità sono soliti richiamare l'attenzione dei potenziali clienti urlando una frase in rima: "Balık-ekmek, hazır yemek!" (qualcosa che suona come: "pane e pesce pescato, pranzo preparato!").
Aşure

Aşureobudino diNoèè undolce tipico turcofatto con cereali, cannella, legumi, mandorle, melograno, noci, pinoli, uvetta e zucchero. 
In origine, l'aşure, dato il suo importante apporto calorico, veniva cucinato nei mesi più freddi. Oggi invece, lo si può trovare durante tutto l'anno ma, in special modo, nelGiorno dell'Aşure(letteralmente,aşuresignifica "decimo" in arabo), il decimo giorno delMuharram, ossia il primo mese del calendario turco.
L'aşure è uno dei pochi dolci turchi a non contenere derivati animali, motivo per il quale è stato promosso, in particolar modo, dal gruppo religioso deglialeviti. Tradizionalmente, viene cucinato nei giorni di digiuno, coincidenti con labattaglia di Kerbelanella quale fu uccisoAl-Husayn ibn Ali, nipote del profetaMaometto.
Per commemorarne l'origine, l'aşure viene cucinato in grandi quantità e condiviso con amici, parenti, vicini e colleghi, indipendentemente dal loro credo religioso.
La parola di origine araba aşure significa "decimo". Infatti, secondo la tradizione turca, questo dolce viene preparato, specialmente, il decimo giorno delMuharram.
Il termine aşure ha però valore anche secondo l'origine etimologica turca: in turcoaşindica, genericamente, unporridgemisto. Lo troviamo in altri dolci come ilSütlaç (Sütlü Aş), un dolce a base di riso e latte.  La parola turcaaşderiva infatti, dal termine persianoashur, ossia mischiato.
Non esiste una sola ricetta per l'aşure dato che può variare, anche significativamente, tra regioni e famiglie diverse.
Tradizionalmente è detto che l'aşure debba contenere almeno sette ingredienti; altri sostengono, invece, che ne debba avere almeno dieci, in accordo con il significato etimologico della parola araba. Gli aleviti, invece, ne usano sempre dodici. Tra questi, quelli più frequentemente usati, sono riso, legumi, zucchero, frutta secca, noci. Alcuni aggiungono anche scorza di arancia o di limone. I condimenti possono essere: semi di sesamo, chicchi di melograno e cannella. 
Esistono anche varianti che prevedono l'aggiunta di lenticchie.
Secondo la tradizione, quando l'Arca di Noèapprodò sulmonte Ararat, Noè fece fronte alla carenza degli approvvigionamenti e alle crescenti richieste di cibo mettendo insieme tutto il cibo rimasto sulla nave. Da ciò deriverebbero gli insoliti abbinamenti che definiscono questo dolce.
Il giorno dell'aşure è un'importante ricorrenza musulmana, celebrata in onore del profetaMosè. Inoltre, quel giorno stesso è la ricorrenza della fine della Battaglia di Karbala.
I sufi turchi e balcanici accompagnano la preparazione dell'aşure con preghiere per la salute, la guarigione, il successo e lo spirito.
Ik (popolo)

GliIksono ungruppo etnicopresente nelle valli delle catene montuose situate fraKenya,UgandaeSudan. Fino alla metà delXX secoloeranocacciatori e raccoglitori, integrando il risultato della caccia e della raccolta di cibo di origine vegetale con ilmiele. Fra il1958e il1962, la regione degli Ik fu dichiarataarea naturale protettadal governo ugandese col nome di Kidepo National Parke caccia e raccolta furono vietate.
A differenza di altri gruppi che in situazioni simili si sono convertiti all'agricoltura, gli Ik si diedero allapolitica, diventaronofabbrie sfruttarono la loro posizione strategica tra Kenya e Uganda dedicandosi altraffico di armie allospionaggio.
Lalingua ikappartiene al ramokuliakdella famiglia dellelingue nilo-sahariane.
Nikolaj Viktorovič Podgornyj

Nikolaj Viktorovič Podgornyj(inrussoНикола́й Ви́кторович Подго́рный; inucrainoМикола Вікторович Підгорний,Mykola Viktorovyč Pidhornyj;Karlivka,18 febbraio1903–Kiev,12 gennaio1983) è stato unpoliticosovietico,presidente del Presidium del Soviet Supremo dell'URSSdal 9 dicembre 1965 al 16 giugno 1977.
Si formò come ingegnere presso l'Istituto Tecnologico dell'Industria del Cibo aKiev. Successivamente divenne vicecommissario dell'industria del cibo ucraina prima di entrare nei vertici delPCUSnel 1950. Nel 1956 divenne membro delComitato Centrale del Partito, mentre nel 1960 entrò nelPresidium.
Nel 1965, succedendo adAnastas Mikojan, divennepresidente del Presidium del Soviet Supremo. Si ritirò in pensione nel 1977.
Magrão

Márcio Rodrigues, conosciuto comeMagrão(San Paolo,20 dicembre1978), è un excalciatorebrasiliano,centrocampista.
Il suo soprannome significa "Magro" e si riferisce al fatto che in gioventù la povertà della sua famiglia gli impediva di avere cibo sufficiente.
Nato nel quartiere diSão João Clímaco, aSan Paolo,ha vissuto la sua infanzia nellafaveladiHeliópolis.
Dopo essere stato scartato dalle giovanili delPalmeiras, nel1992gioca nel settore giovanile dellaPortuguesa, venendo poi scartato dopo un infortunio; si è poi trasferito alSão Caetano, dove è diventato un calciatore professionista.
International Holding Company

IHCoInternational Holding Company PJSC(inarabo, الشركة العالمية القابضة) è unaholdingdi investimento globale fondata nel 1998 adAbu Dhabi, negliEmirati Arabi Uniti. International Holding Company è quotata come IHC sul mercato azionario di Abu Dhabi. IHC sviluppa e gestisce diverse società focalizzate su investimenti azionari, sanità, cibo e distribuzione, immobiliare, edilizia, servizi pubblici, tecnologia dell'informazione, comunicazione, marketing, vendita al dettaglio e tempo libero, leasing di trasporti e outsourcing. L'azienda opera negli Emirati Arabi Uniti, Medio Oriente, Asia, Africa, Europa e Stati Uniti, con oltre 6.500 dipendenti in tutto il mondo.
Nel marzo 2021, IHC ha registrato un utile netto di 3 miliardi di AED (81 milioni di dollari) e un aumento di 14 miliardi di AED (3,8 miliardi di dollari) delle attività al 31 dicembre 2020, da 4 miliardi di AED (1,8 miliardi di dollari)). un anno prima.
Anoressia

'Anoressia(dalgrecoἀνορεξία anorexía,comp. dian-priv. eórexis'appetito') è un termine che indica in modo generico la mancanza di appetito, o finanche il disgusto per il cibo.
Le possibili cause della diminuzione dell'appetito sono molteplici; alcune sono innocue e passeggere, altre sono gravi condizioni cliniche legate a rischi significativi.
Il termine è spesso usato come sinonimo dianoressia nervosa, termine che indica invece uno specificodisturbo del comportamento alimentare.
Gara di cibo

Pergara di cibosi intende una gara in cui i partecipanti competono tra loro per consumare la più grande quantità diciboentro il tempo a disposizione. Il concorrente che consuma il maggior numero di pietanze viene dichiarato vincitore. Tale disciplina, nata negliStati Uniti, ha avuto diffusione mondiale e viene talvolta praticata da professionisti.
Le prime gare di cibo risalgono alventesimo secolonegli Stati Uniti e vedevano i concorrenti sfidarsi nel mangiare il maggior numero ditortealle fiere provinciali.Durante i primi anni del Novecento, questi eventi vennero usati dall'esercito statunitense per incoraggiare ilpatriottismodurante laprima guerra mondiale.Il 4 luglio del 1916 venne tenuta la prima gara dihot dogpresso il ristorante Nathan's Famous diConey Island(New York): evento che daglianni settantaviene tenuto a cadenza annuale e al quale assistono oggi migliaia di spettatori.Le gare di cibo oggi includono diverse federazionie vantano diversi "campioni" fra cuiJoey Chestnut, che nel 2018 ha detenuto un record mondiale consumando 74 hot dog in dieci minuti,Takeru Kobayashi, che contribuì a rendere più nota questa attività vincendo tutte le gare di hot dog del Nathan's Famous dal 2001 al 2006,Sonia ThomaseEric Booker.Oggi le gare di cibo sono diffuse in tutto il mondo e vengono praticate soprattutto, oltre che negli USA, inCanada, nelRegno Unitoe inAsia.
Le gare di cibo vengono tenute fra un numero molto variabile di concorrenti che hanno lo scopo di consumare la più grande quantità di alimenti nel breve arco di tempo a disposizione. Solitamente esse durano dieci minuti, ma non mancano alcune competizioni che durano dodici o trenta minuti. Il concorrente che ingerisce il maggior numero di pietanze viene dichiarato vincitore. I piatti serviti ai concorrenti sono molto variabili e includonohot dog,pizze,hamburger,cupcake,gelati,bistecche, le cosiddetteBuffalo wings,pieroghie molto altro.Solitamente durante i concorsi vengono offerti premi che possono essere in denaro.
Cibo Matto

Cibo Mattoè stato un gruppo musicale formato aNew York(Stati Uniti) nel1994da due musicistegiapponesi, la polistrumentistaYuka Hondae la cantanteMiho Hatori.
Nonostante i due membri fondatori del gruppo fossero giapponesi, la band non riscosse nel paese asiatico lo stesso seguito ottenuto negli Stati Uniti. Comunque, a detta di Billboard, il loro primo albumViva! La Womantotalizzò 20.000 vendite in Giappone, nonostante cantassero in inglese. Negli Stati Uniti invece ebbero molto più successo, con oltre 74.000 copie vendute.
Il gruppo si è sciolto nel2001, e sia Honda che Hatori hanno pubblicato dischi da soliste.
Le Cibo Matto hanno annunciato la loro reunion il 18 marzo 2011 per esibirsi come parte di un concerto di beneficenza per le vittime delterremoto e dello tsunami del 2011 del Tōhoku. Al concerto, che ha avuto luogo il 27 marzo presso laColumbia UniversitydiNew York, hanno partecipato ancheYōko Ono,John Zorn,Sonic YoutheMike Patton. Dopo il successo di questo spettacolo, ne è stato aggiunto un secondo, questa volta con laPlastic Ono BandePatti Smithinsieme a Cibo Matto.
Il gruppo è apparso all'Hollywood Bowlil 26 giugno 2011 accanto allaYellow Magic Orchestra.
Il 16 maggio 2011, le Cibo Matto hanno annunciato il loro reunion tour negli Stati Uniti intitolato "Yeah Basically Cibo Matto" con un sito web del tour e un video promozionale. Durante i concerti la band, secondo quanto riferito, ha annunciato la pubblicazione di un nuovo album in studio nel 2012.
Il suono del gruppo si basa sull'uso di strumenti elettronici, in particolare campionamenti di altri artisti. La musica del gruppo è stata anche messa in relazione con il cosiddettoNoise pop.
Le Cibo Matto appaiono nella prima puntata della seconda serie diBuffy l'ammazzavampiri.
Sfruttando la tecnica delcampionamento, basihip hope l'originale cantato rap di Hatori, le Cibo Matto hanno coniato un'insolita fusione di stili quali ilfunk, l'alternative pop, l'hardcore punk, lapsichedeliae ilJ-pop. Oltre al cibo, tema che spesso affiora nei loro testi, il duo si ispira al cinema diFederico Fellinie alle musiche diMorriconeeSammy Davis Jr. Vengono anche citate fra i gruppi deltrip hop, dell'art pope delloShibuya kei.
Old Christians Club

L'Old Christians Clubè una società sportiva diMontevideo.
La società è stata fondata nel 1965 da ex allievi del Stella Maris College, una delle migliori scuole superiori della capitale uruguaiana.
È stato creato principalmente come un club di rugby, ma come la maggior parte dei club di rugby inUruguayeArgentina, ha anche sviluppato una sezione diHockey su pratoper ragazze; diventando così unaSocietà polisportiva.
Nonostante sia uno dei club più giovani diMontevideo, gli Old Christians hanno ottenuto notevole successo sulla scena nazionale, vincendo il suo primo titolo nazionale solo sei anni dopo la fondazione del club.
Da allora il club è diventato una potenza del rugby uruguaiano, vincendo laPrimera División18 volte, la più recente nel 2016.
Molti rugbisti della squadra hanno anche continuato a rappresentare l'Uruguay a livello internazionale.
Il club ha principalmente 2 rivali e sono ilCarrasco Polo Clube gliOld Boys Club.
Il 13 ottobre 1972 un aereo con a bordo 40 membri e giocatori della squadra di rugby in rotta per ilCile, si è schiantato nelleAnde. Nell'incidente e nelle settimane seguenti persero la vita 29 persone, mentre ne sopravvissero 16.
I sopravvissuti avevano poco cibo e senza fonte di calore nel clima rigido, a oltre 3.600 metri di altitudine. Di fronte alla fame, i sopravvissuti si nutrirono con i passeggeri deceduti conservati nella neve. I soccorritori non hanno trovato i sopravvissuti dopo 72 giorni occorso l'incidente, due dei passeggeriNando ParradoeRoberto Canessa, partono per una spedizione nelle Ande, e trovano segni di presenza umana. Vengono salvati il 23 dicembre 1972.
La storia del disastro da allora è stato rappresentato in molti film e libri.
Di seguito l'elenco delle sezioni sportive e delle attività associate che fanno parte della Polisportiva dell'Old Christians Club.
Old Christians Club (rugby)

GliOld Christians Clubsono una franchigiauruguaianadirugby a 15fondata aMontevideo. Fanno parte dellaPolisportiva Old Christians Club
Il club è stato fondato nel 1965 da ex allievi del Stella Maris College, una delle migliori scuole superiori diMontevideo.
Il 13 ottobre 1972 un aereo con a bordo 40 membri e giocatori della squadra di rugby in rotta per ilCile, si è schiantato nelleAnde. Nell'incidente e nelle settimane seguenti persero la vita 29 persone, mentre ne sopravvissero 16.
I sopravvissuti avevano poco cibo e senza fonte di calore nel clima rigido, a oltre 3.600 metri di altitudine. Di fronte alla fame, i sopravvissuti si nutrirono con i passeggeri deceduti conservati nella neve. I soccorritori non hanno trovato i sopravvissuti dopo 72 giorni occorso l'incidente, due dei passeggeriNando ParradoeRoberto Canessa, partono per una spedizione nelle Ande, e trovano segni di presenza umana. Vengono salvati il 23 dicembre 1972.
La storia del disastro da allora è stato rappresentato in molti film e libri.
Nonostante sia uno dei club più giovani diMontevideo, gli Old Christians hanno ottenuto notevole successo sulla scena nazionale, vincendo il suo primo titolo nazionale solo sei anni dopo la fondazione del club.
Da allora il club è diventato una potenza del rugby uruguaiano, vincendo laPrimera División18 volte, la più recente nel 2016.
Molti rugbisti della squadra hanno anche continuato a rappresentare l'Uruguay a livello internazionale.
Il club ha principalmente 2 rivali e sono ilCarrasco Polo Clube gliOld Boys Club.
Türkmenabat

Türkmenabat(incirillico: Түркменабат), è una città delTurkmenistan, sita nellaprovincia di Lebap, della quale è capoluogo; sorge sulle rive dell'Amu Darya, al confine con l'Uzbekistan.
Türkmenabat, precedentemente conosciuta comeChardjui(inpersiano: "quattro ruscelli") è un luogo con 2.000 anni di storia; la moderna città industriale venne fondata nel1886, durante la costruzione dellaferrovia trans-caspica.L'antico nome dell'insediamento,Āmul, sembrerebbe aver influenzato iltoponimodel fiumeAmu Darya.
Una consistente parte della popolazione è di etniauzbeka, fattore che ha fortemente condizionato la cultura e i costumi locali.
Il suo ruolo comenodo ferroviarioe l'alta fertilità della regione dell'Amu-Darya ha reso Türkmenabat il maggior mercato per i prodotti agricoli nel nord est del Turkmenistan. Sono presenti industrie per la lavorazione del cibo, deltessile, del cotone e dellaseta.
Ai tempi dell'Unione Sovieticaera inoltre il principale centro turkmeno nei settori industriale e del trasporto; tuttavia dopo la caduta dell'Unione nel1991, e la conseguenteindipendenzadel Turkmenistan, la maggior parte dei lavori ad essi collegati sono stati spostati nella capitaleAşgabato soppressi.
La città è servita dal vicinoaeroporto di Türkmenabatdal quale partono voli per Aşgabat e da unastazione ferroviariache la collega alle cittàuzbechediNukuseUrgench.
Circa 70 km a sud di Türkmenabat si trova lariserva desertica di Repetek, nota per glizemzen, "coccodrilli del deserto".
Namangan

Namangan(inrusso: Наманган) è una città sita nel nord est dell'Uzbekistane capoluogo dell'omonima regione.
L'insediamento si trova al limite settentrionale dellaValle di Fergana, 300 km a est della capitaleTashkent. Poco fuori dal limite meridionale del territorio cittadino i fiumiKara DaryaeNarynsi uniscono dando vita alSyr Darya.Il nome deriva dalle localiminieredisale(inpersiano: نمک‌کانnamak kan).
Namangan, come suggerisce iltoponimoiranico, era originariamente un insediamento di popolazionepersianadi originecentro asiatica. Ilpersiano(nella suavariante tagica) è ancora largamente usato dagli abitanti del distretto, particolarmente nelle zone Kasan-sai e Akhsikath sul fiumeKasan.
Già conosciuta nelXV secolo, divenne parte delKhanato di Kokandnella metà delXVIII secolo. Nel1876, quando venne annessa all'impero russo, Namangan era un centro di studioislamicocon ventimadrassee più di seicentomoschee; l'annessione cambiò l'assetto economico della città, nella quale la produzione di cotone e la lavorazione del cibo divennero le principali attività. Nel1926fu colpita da un distruttivoterremoto.
A partire dall'indipendenza dell'Uzbekistan, nel1991, Namangan è stata testimone di un risveglio islamico che ha visto fondate molte moschee e scuole per mano di organizzazioni caritatevoli provenienti da paesimediorientali, inclusa lasettaconservatricesauditawahhabi. Questo si è anche tradotto in un'opposizione politica nei confronti del governo secolare uzbeko; alcune donne hanno abbandonato le tradizionalisciarpecolorate in favore di larghi veli bianchi o persino dei neriparanja.
Catatonia

Lacatatoniaè unasindromedi tipopsichiatricocaratterizzata da anomalie motorie, emotive e comportamentali che può dipendere sia dapatologieorganiche sia psichiche.
È una sindrome riconosciuta ed elencata all'interno delDSM(Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders, pubblicato dall'Associazione Psichiatrica Americana).
La catatonia viene ricondotta ad una forma dischizofrenia, caratterizzata appunto da alterazioni motorie, negativismo, postura fissa e/o movimenti stereotipati,ecolaliaedecoprassia. Il paziente assume sembianze da statua, con immobilità, inespressività, inaccessibilità. Tale inattività è però solo apparente, in quanto è invece sostenuta da un intenso impegno di opposizione negativista, che può andare dallo sforzo di tensione muscolare al mutismo e al rifiuto di alimentarsi. Frequenti sono anche i fenomeni dicatalessia.
In tale quadro, talvolta, si inserisce una terza fase, espressiva, caratterizzata da stereotipie, manierismi, smorfie, atteggiamenti tutti di tipo automatico e ripetitivo. Tutti questi segni definiscono il quadro dello stupore catatonico, che può essere interrotto bruscamente da accessi parossistici: si tratta di una sorta di scariche motorie che vanno dalle crisi di verbigerazione ad accessi di furore, spesso a carattere aggressivo e dalla cosiddetta agitazione catatonica, stato di turbolenza esplosiva, spesso di estrema violenza. Esiste poi la categorizzazione di catatonia quale conseguenza di una patologia organica, come un'emorragia subaracnoidea, lasclerosi multipla, l'idrocefalo, lamalattia di Parkinsoned altre.
Le modalità di manifestazione della catatonia variano. I sintomi più caratterizzanti sono rigidità plastica,acinesia,stupor, manierismi,mutacismo, ripetizione automatica di parole (ecolalia) o frasi ripetute ininterrottamente ("a disco rotto"). In alcuni casi l'immobilità viene improvvisamente interrotta da forti tremori, da agitazioni e talvolta da fughe.
Secondo il DSM-5, la sindrome catatonica può presentarsi in comorbilità ai seguenti disturbi:
La sindrome catatonica (o catatonia) ha un'incidenza tra il 7 e il 38% nella popolazione psichiatrica generale e tra il 10-15% nei pazienti ricoverati in regime di emergenza-urgenza.
La terapia di tale condizione dipende naturalmente dalla patologia di base e risponde bene al riposo, buona alimentazione, e ambiente sano e tranquillo.
Lybius chaplini

Ilbarbetto di Chaplin(Lybius chapliniS. Clarke, 1920) è unuccellodellafamigliadeiLibiidioriginario delloZambia.
Questa specie in pericolo, che deve il nome ad un governatore coloniale, è stata recentemente ribattezzata barbetto dello Zambia per enfatizzare il suo status di unica specie endemica del paese. Ha una lunghezza di 19 cm e un peso di 64-75 g. Il suopiumaggioscompigliato è prevalentemente bianco, fatta eccezione per le macchie color rosso vivace attorno agli occhi, la coda nera e le ali nere dal margine giallo. In comune con gli altri barbetti, ha unbeccorobusto, che sbatte rapidamente mentre emette un coro di altre note vibranti e gracchianti. Il suo canto è costituito da uno schiamazzo rumoroso che va accelerando, emesso anche da un massimo di tre uccelli per volta.
Endemicadello Zambia, questa specie occupa un areale di 76.000 km² che si estende tra il corso superiore delfiume Kafuee la località di Kabanga neldistretto di Kalomo. Tuttavia, si ritiene che occupi solamente circa il 9% di quest'area. Vive quasi esclusivamente nella savana alberata aperta, dove sono più abbondanti gli alberi di fico.(Ficus sycomorus)
Il barbetto di Chaplin è un uccello gregario che condivide posatoi e va in cerca di cibo in gruppi territoriali composti da due a sei esemplari, comunicando in vari modi diversi. Durante la cerimonia di saluto, ad esempio, due o più uccelli si lanciano in una serie di rimbalzi, inchini, saltelli, dondolii e battiti d'ala, il tutto accompagnato da richiami altamente rumorosi. Ogni gruppo difende aggressivamente il proprio territorio, attaccando gli altri conspecifici o i membri di altre specie che osino invadere i loro alberi. Dal momento che gran parte della sua dieta è costituita da fichi, la presenza della specie è strettamente correlata con la distribuzione di questi alberi. Tuttavia, il barbetto mangia anche altri frutti e bacche, nonché una certa quantità diartropodi.
Durante la stagione riproduttiva, che ha luogo all'incirca tra agosto e novembre, i barbetti costruiscono nidi nelle cavità di alberi di fico secchi o ancora in vita. Conosciamo ben poco sulla biologia riproduttiva della specie, ma per certo sappiamo che ogni coppia depone da due a quattro uova, e che l'indicatore minore (Indicator minor) talvolta depone le proprie uova nei suoi nidi. Si tratta di una forma diparassitismo, comune in alcune specie di uccelli come gli indicatori, in cui normalmente i genitori ospiti si dedicano involontariamente alla cova delle uova e all'allevamento dei pulcini dell'altra specie, spesso a scapito della propria prole.
L'agricoltura commerciale e la raccolta di legna da ardere sono responsabili di una sostanziale riduzione dell'habitat della specie. Di conseguenza, nel corso degli ultimi 20-30 anni, la specie ha subito un netto declino, sia per quanto riguarda l'estensione dell'areale che il numero di esemplari. Dato l'attuale tasso di perdita dell'habitat e l'esiguo numero di esemplari, stimato nel 2016 ad appena 5200 unità, laIUCN Red Listha recentemente riclassificato il barbetto di Chaplin daspecie prossima alla minaccia(Near Threatened) aspecie vulnerabile(Vulnerable).
Inno nazionale dello Zimbabwe

L'inno nazionale dello Zimbabweè noto con il titolo inndebele settentrionalediKalibusiswe Ilizwe leZimbabwe, tratto dal verso conclusivo: la traduzione inShonaèSimudzai Mureza wedu WeZimbabwee iningleseBlessed be the land of Zimbabwe. In italiano il significato èSia benedetta la terra dello Zimbabwe. Questo inno fu introdotto nel marzo1994in seguito ad una competizione estesa a livello nazionale per sostituireIshe komborera Africacome canzone distintamente zimbabwese. Vinse una canzone scritta dal ProfessorSolomon Mutswairo, figura nazionale importantissima in ambito poetico, e composta daFred Changundega. Il nuovo inno è stato tradotto in tutte e tre le principali lingue del paese: Shona, Ndebele Settentrionale e Inglese, i cui testi sono a seguire.
Pelecanus philippensis

Ilpellicano delle Filippine(Pelecanus philippensisGmelin, 1789) è un membro dellafamigliadeipellicani. Si riproduce nell'Asia meridionaledal sud delPakistansino all'Indiaed all'Indonesia. Abita i grandi specchi d'acqua dell'entroterra e le acque costiere, ma predilige in assoluto i laghi poco profondi. I suoi nidi sono formati da cataste di residui vegetali e si trovano sugli alberi. In genere depone da tre a quattro uova per volta.
Questo pellicano è relativamente piccolo rispetto agli altri della famiglia, anche se rimane un uccello piuttosto grande. La sua lunghezza è compresa tra i 125 ed i 152 cm ed il peso tra i 4.1 ed i 6 kg. È principalmente di colore bianco, con cresta, collo e coda di colore grigio. Durante la stagione dell'accoppiamento, nel piumaggio al di sotto delle ali della coda compare una sfumatura rosacea. Normalmente queste aree sono invece bianche come il resto del corpo, mentre gli esemplari immaturi sono completamente marroni. Sul becco rosa compaiono delle macchie nere durante la stagione degli amori.
Si tratta di una specie stanziale che si muove solamente all'interno di aree ristrette e si distribuisce in modo più ampio al di fuori della stagione degli amori. Come la maggior parte dei pellicani, cattura i pesci nel grosso becco mentre vola solcando la superficie dell'acqua.
A causa della distruzione dell'habitat naturale e del disturbo arrecatogli dall'uomo, questo pellicano sta diminuendo in numero. Fortunatamente, in tempi recenti si è scoperto che la situazione non è così grave come si credeva in precedenza, e la specie è statadeclassatadallo stato di vulnerabile a quello di prossima alla minaccia nel 2007, dopo che purtroppo la specie si era estinta nelleFilippinegià a metà delXX secolo.
Galleria fotografica acquisita adUppalapadueGarapadu,Andhra Pradesh,India
Festività induiste

Lefestività induistesono quelle celebrazioni di carattere religioso-sociale maggiormente seguite all'interno dell'Induismo.
Col termineutsava(o Uthsava-utsav) si viene ad indicare nella sua generalità una festa o celebrazione di un'occasione gioiosa; deriva da "ut" che significa "rimozione" e "Sava", che significa "tristezze materiali" o "dolore", assume quindi il valore di "rimozione dei dolori e tristezze materiali" donate dall'esistenza.
Un festival lo si può osservare attraverso specifici atti di culto e beneficenza, offerte alle divinità, il digiuno, ma anche veglie, rituali diPūjā,Homa (rituale),arathietc.
Nelcalendario induistale date connesse alle maggiori festività seguono un tipo dicalendario lunare. Nellamisura vedica del tempo, che è anche l'unità crono-temporale dellamitologia induista, untithicorrisponde ad ungiorno lunare.
Le feste di solito vengono a celebrare gli eventi mitologici della vita delle maggiore figure divine, spesso in coincidenza con i cambiamenti stagionali. Ci sono molti festival che vengono celebrate principalmente da sette specifiche o in determinate regioni delsubcontinente indiano.
Lingua bavarese

Ilbavarese(nome nativoBoarisch; intedescoBairisch) è una lingua derivata dal tedesco superiore (Oberdeutsch, una famiglia didialettiderivanti dal gruppo dell'alto tedesco antico), parlato prevalentemente inGermaniameridionale e inAustria, nonché in alcune zone dell'Italia nordorientale(provincia autonoma di Bolzano, oltre che in varieisole linguistichediTrentino,VenetoeFriuli).
Al 2022, è parlata da 14,5 milioni di parlanti totali.
Ne esistono tre varianti fondamentali:
Esiste inoltre una variante minore, l'Hutterisch, parlato negliStati Uniti.
Il bavarese settentrionale (oOberpfälzerisch) è una variante parlata in larga parte dellaBaviera(Germania).
Nelle zone diNorimbergae altri comuni bavaresi, ilNordbairischsi mescola con alcune varianti delfrancone orientale.
Il bavarese centrale (oDonaubairisch) è una variante parlata in parte della Baviera (Germania) e in Austria (con l'eccezione delVorarlberg, dellaCarinziae delTirolo).
Soprattutto nelle zone austriache di confine, sono presenti forme miste diMittelbairischa causa dell'influenza delle lingue straniere. Ai confini con l'Ungheria, ad esempio, le parole vengono un po' smorzate e la cadenza cade su altre vocali rispetto a quelle "ufficiali".
Televisione e giornali locali utilizzano spesso ilMittelbairisch, meglio accettato dalla popolazione. In altri ambiti più formali, come quello universitario, viene invece preferito iltedesco standard.
Una forma linguistica parlata inRomaniacon molti elementi delMittelbairischo apparentemente tali era l'Oberwischauisch.
Il bavarese meridionale è una variante parlata principalmente in Tirolo, in Carinzia, nella parte occidentale dellaStiria(Austria) e inAlto Adige(Italia).
Era parlata anche nelcomune svizzerodiSamnaun, una volta raggiungibile solo dal territorio austriaco. Tuttavia, col tempo il bavarese meridionale è stato soppiantato daltedesco alemanno(gruppo linguistico cui appartiene la variante svizzera del tedesco).
Il bavarese meridionaleparlato in Alto Adige, pur conservando tutte le proprie specificità, ha anche assimilato alcuni vocaboli italiani. Ciò si verifica per particolari termini amministrativi italiani (patente, foglio rosa, ecc.) e per alcuni tipi di cibo (frutta, verdure ecc.).
Dal bavarese meridionale derivano inoltre ilcimbro(parlato nelle province diVicenza,VeronaeTrento), ilmòcheno(provincia di Trento) e i dialetti tedeschi diSappada,SauriseTimau(provincia di Udine).