Баобаб африканский

Баоба́б африка́нский(баобаб па́льчатый,баобаб дланеви́дный, или простобаобаб), илиадансо́ния па́льчатая(лат.Adansónia digitáta) —виддеревьевродаАдансониясемействаМальвовые(Malvaceae), характерное для сухихсаваннАфрики. Одно из самых толстых и долгоживущих деревьев в мире.
Научноеродовое названиеAdansoniaданоКарлом Линнеемв честьфранцузскогоботаникаи исследователя АфрикиМишеля Адансона(1727—1806), описавшего баобаб вСенегале.
Видовой эпитетявляется женским родом прилагательноголат.digitatus— пальчатый (то есть напоминающий кисть руки), что связано с формой пальчатой формой листьев растения.
Русское родовое название «баобаб» является транслитерацией словаbaobab, используемого во французском, английском, испанском, немецком и других языках; оно происходит отараб.أبو حباب‎ (abū ḥibāb) — «отец многих семян».
Баобаб африканский часто называют «обезьяньим хлебным деревом» (англ.monkey-bread tree;фр.pain de singe— применительно к плодам), так как мякоть его плодов привлекает обезьян.
Дерево высотой 10—15 (до 25) м с диаметромстволадо 8—10 м.Корневая системамощная, с толстыми узловатым корнями, простирающимися на десятки (до 50) метров по поверхности почвы и на глубину около 2 м.Корарозоватая, серая или красновато-коричневая, гладкая.
Листьясобраны на концах ветвей, у взрослых деревьев 5—7 (9)-пальчатые, у ювенильных растений — сидячие, цельные, затем с черешком, тройчатые; при растирании неприятно пахнут.Черешкидо 12—16 см длиной.Листочкиовальные, продолговато-овальные или яйцевидно-овальные, на конце заострённые, цельнокрайные, тёмно-зеленые, опушены мягкими короткими волосками (особенно молодые); 5—15 см длиной и 1,5—7 см шириной; безчерешочков.
Цветут чаще безлистные или покрытые некрупными листьями ветви.Цветкипятимерные, до 20 см в поперечнике, пазушные, одиночные, висят нацветоножках.Чашечкаглубоко разделена на доли, изнутри покрыта белыми шелковистыми волосками.Лепестки6 (до 10) см длиной и 7 (до 12) см шириной, восковидно-белые, морщинистые, расставленные; легко повреждаются и быстро буреют. От центравенчикаотходит длиннаятычиночная трубка, оканчивающаяся пучком из множестватычинокс белыми нитями и пурпурнымипыльниками. Внутри тычиночной трубки находитсягинецей;столбик пестикапримерно вдвое длиннее тычиночной трубки, выходит из пучка тычинок несколько сбоку, на выходе коленчато подворачивается кверху;рыльцезвездообразное.
Плод— коробочка до 25 см длиной и 12 см в диаметре, продолговатый или овоидный (по форме напоминает огурец или дыню), покрыт толстой мохнатойкожурой, внутри заполнен кисловатой мучнистой мякотью с множественными чёрными почкообразнымисеменамиразмером около 1,3 × 0,9 см.
Цветёт с октября по декабрь. Плоды не опадают до полугода.
Вид широко распространёнтропическихисубтропическихсаваннахконтинентальнойАфрики: на север по границеСахеля, на юг — не далее северных провинцийЮАР. Также локально встречается на югеАравийского полуостровавОманеиЙемене.
В качествеадвентивабаобаб африканский натурализовался наМадагаскаре, наШри-Ланке, вИндии,БангладешеиВьетнаме.
Дерево зацветает на 16—23 год. Зимой, в засушливый период, дерево начинает расходовать запасы влаги — уменьшается в объёме и сбрасываетлиству. Отмирание растение отличается своеобразием: дерево словно рассыпается и постепенно оседает, оставляя после себя лишь груду волокна. Тем не менее, баобабы исключительно живучи: они быстро восстанавливают содраннуюкору; продолжают цвести и плодоносить с пустой сердцевиной; срубленное или поваленное дерево способно пускать новыекорни.
Цветки раскрываются к вечеру, но уже утром увядают, приобретая неприятный гнилостный запах, и спустя сутки опадают.
Основнымиопылителямив Западной Африке являютсякрыланы, привлекаемые ночным ароматом цветков, —пальмовый крылан,большой эполетовый крыланиегипетская летучая собака. Цветки также привлекаютгалагои некоторых насекомых.Вероятно, что играет роль иветроопыление.
Плоды съедобны и поедаются многими животными.
Виду свойственнаэндозоохория— основными распространителями семян являютсяпавианыислоны; также семена могут распространяться водой (гидрохория).
Мягкая, пересыщенная водойдревесинабаобабов подверженагрибковым заболеваниям, отчего стволы взрослых растений — обычно полые или дуплистые, выгнившие внутри.
Достоверно определить возраст старых растений погодовым кольцамне представляется возможным, поскольку растение может формировать несколько колец за год, тогда как в некоторые годы кольца вовсе не образуются. По наиболее осторожным оценкам баобаб живёт до 1000 лет. Имеются данные о том, что возраст деревьев диаметром более 10 м, определённый методомрадиоуглеродного анализа(поC14), составляет более 2000 лет.
Практически любая часть баобаба находит применение.
Из коры баобаба изготавливают грубое, прочноеволокно, идущее на изготовлениерыболовных сетей, верёвок,циновоки тканей.
Высушенная твёрдая оболочка плода используется вместо стакана.
Цветочная пыльца используется для изготовленияклея.
Дым от сжигания сухой внутренности плода отгоняеткомарови других надоедливых насекомых.
В пищу используются мякоть плодов, семена, листья, цветки, корни и кора.
Молодые листья добавляют всалаты, сухие используют какспеции; вНигериииз них варятсуп. Молодыепобегиотваривают какспаржу.
Свежая мякоть плодов напоминает по вкусуимбирьи богатавитамином С, кальцием, фосфором, калием, углеводами,волокнами, белками и липидами. Мякоть плодов также высушивают и перемалывают в порошок; разведённый в воде, он даёт прохладительный напиток, слегка похожий налимонад, отсюда ещё одно название баобаба — «лимонадное дерево».
Семена богаты кальцием и железом, в них содержатся фосфор, магний, цинк, марганец. Их едят в сыром виде, а из зажаренного и измельчённого семени варят заменителькофе.
Из спелых плодов получают масло, на котором можно жарить.
Из листьев, мякоти плодов, семян, коры и золы коры готовят отвары, настойки и водные экстракты противмалярии,анемии,диареи,бронхиальной астмы,простуд,дизентерии,сердечно-сосудистых заболеваний,астмы,зубной боли, укусов насекомых.
Из золы сожжённого плода изготовляютмыло. Порошком, приготовленным из плодов баобаба, женщиныВосточной Африкимоют головы, а красным соком, который содержат его корни, раскрашивают лица.
В мифологии многих африканских народов баобаб олицетворяет жизнь, плодородие и предстаёт хранителем земли. Также это дерево изображено на гербах:
Adansonia digitataL., 1759, Syst. Nat., ed. 10. 2: 1144, 1382.
Видадансония пальчатая, илибаобаб африканскийвходит в родАдансония(Adansonia)подсемействаБомбаксовые(Bombacoiodeae) семействаМальвовые(Malvaceae)порядкаМальвоцветные(Malvales).