Seder

Sederová večeře(hebrejskyליל הסדר‎, noc řádu) neboli zkráceněSeder(hebrejskyסדר‎, pořádek, řád) ježidovskýsvátek, rituální večeře sloužící jako připomínka vyvedeníIzraelezegyptskéhootroctví. Sederová večeře má přesně stanovený průběh a pořadí úkonů (odtud její název). Kromě pojídání symbolických pokrmů se předčítají texty z PesachovéHagady. Seder se koná o prvním večeru (v diaspoře o prvních dvou večerech) svátkuPesach. Základem sederu je biblické nařízení učit děti o významu vysvobození židovského národa z egyptského otroctví.
Pro seder musí být prostřeno již před setměním, přičemž se uprostřed stolu ocitá jeden vínem naplněný pohár, který je symbolicky určenproroku Elijášovi.
Na stole připraveném pro sederovou večeři nesmí chybět:
Sederový talíř, označovaný také jako zdobná mísa, (קערה‎,ke'ara) je používaný při domácím obřadu na Pesach. Středověké opisy aškenázské Hagady představují tuto mísu, poprvé zmíněnou v období Mišny, jako jakýsi kulatý talíř. Existují dochované ukázky z obdobírenesancezedřeva,keramiky,cínuapod. opatřené příslušnými nápisy a rytinami. Moderní sederové talíře bývají zpravidlaměděnéčimosaznéneboskleněnéa mají zvláštní prohlubně na pokrmy, které předepisuje rituál, či malé misky, do nichž se tyto pokrmy vkládají.
Sederový talíř by měl obsahovat:
Seder probíhá v následujícím pořadí:
Doslova „posvěť“. Samotný seder se zahajuje zapálením svátečních svíček nebo světel, po kterém následujekiduš(požehnání nad pohárem vína). Kiduš pro seder je mírně odlišný, neboť se týká přímo témat svátku Pesach.
Po kiduš se vypije první pohár vína.
Nyní si pán domu, ve kterém se seder odehrává, a který pronesl kiduš, odchází umýt ruce. V některých tradicích si ruce myjí všichni přítomní, v jiných je toto vyžadováno pouze od představeného domácnosti. Neříká se žádné požehnání, které je za normálních okolností obvyklé.
Každý z účastníků namočí kus zeleniny do slané vody a sní jej. Slaná voda připomíná slzy Izraelitů, které prolili v egyptském otroctví.Sefardští židénamáčejí někdy karpas do vína nebo docharosetu.
Prostřední ze tří macesů je rozlomen a větší polovina je dána stranou jako afikoman (zákusek). Děti se snaží jej ukrást a po sederu za něj dostat výkupné v podobě sladkostí. Tento rituál byl jako řada dalších ustanoven k udržení pozornosti dětí po celou dobu sederu. Menší polovina macesu se vrátí zpět mezi ostatní dva.
Vyprávění, čtení z Pesachové hagady, které popisuje vysvobození z egyptského otroctví, i události mnohem pozdější s tematikou vykoupení nebo které se vztahují jiným způsobem ke svátku Pesach. Mezi nejznámější pasáže patří následující:
Toto vyprávění začíná dvěma odstavci -Ha lachma anja(aramejskyהא לחמא ענייא‎, „toto je chudý chléb“ - vztahuje se k macesům) a čtyřmi otázkami, které pokládá nejmladší účastník sederu. tyto otázky se nazývají podle úvodních slovMa ništana(מה נשתנה‎, „čím se liší“, „co odlišuje“) a zní:
Pátá otázka, která měla být původně mezi druhou a třetí, zní:
Deset ran egyptských je připomenuto symbolicky tak, že každý účastník namočí do svého poháru s vínem prst nebo příbor a ukápně kapku vína na talíř při každé ráně. Tyto jsou:
Po vyjmenování deseti ran se zpívá píseňDajenu(dosl. „Nám by to stačilo“) jako připomínka toho, že cílem vysvobození z Egypta nebylo způsobit Egypťanům utrpení a že i kdybyBůhprovedl pouze jeden z těchto zázraků, Izraeli by to stačilo.
Rituální umytí rukou, tentokrát všech přítomných a za pronesení požehnání.
Tradiční poženání nad chlebem, tentokrát ovšem nad chlebem nekvašeným.
Maror se namočí docharosetujako připomínka hořkosti otroctví a otrocké práce, kterou Izraelité v Egyptě vykonávali.
Maror se jí společně s kouskem macesu na způsob sendviče jako připomínkaHilela, který měl takto ve zvyku jíst maror na sederovou večeři.
Doslova prostřený stůl, samotná slavnostní hostina. Tradiční jídla jsou různá, oddrůbežeaž pogefilte fiš. Jedním z tradičních jídel meziaškenázskýmižidy je polévka s macesovými knedlíčky.
Afikoman je „vykoupen“ od dětí a sněden jako poslední jídlo sederové noci.
Po skončení hostiny se říká požehnání po jídle.
Po pronesení požehnání po jídle se jako pohár požehnání vypije třetí pohár vína.
V této chvíli se naplní pátý pohár pro proroka Elijáše, který symbolizuje příchodMesiášea vykoupení a otevřou se pro něj symbolicky dveře.
Recituje se tzv. velkýHalel(Žalmy 113 - 118).
Po skončení recitace Halelu se vypije čtvrtý pohár, říká se příslušné požehnání.
Zakončení sederu tradičními písněmi jako např.Chad gadjaneboEchad mi jode'a. V některých obcích se během noci čtePíseň písní.