Juan Arbeláez

Juan Mario Arbeláez Guarín, né le18 janvier 1988àBogota, est unchef cuisiniercolombienétabli enFrance. Il exerce également à la télévision française en tant qu'animateur et chroniqueur.
Né d'un pèreavocatet d'une mèrecantinièredans des écoles, Juan Arbelaez est l'aîné d'une famille de trois enfants.
Juan fait ses études aulycée français Louis-PasteuràBogotajusqu'en sixièmeet obtient son baccalauréat à l’école Gimnasio Moderno en 2006. Il poursuit des études en administration et gestion à l'université des Andes(enespagnol:Universidad de los Andes).
Il part pour la France à l'âge de 18 ans pour devenir cuisinieret entre au sein de l'écoleLe Cordon BleuàParisen 2007. Deux ans plus tard, il rejoint les équipes de cuisine du chefPierre Gagnaireau restaurant 3 étoiles,rue Balzac. Il y restera un an en tant que stagiaire et commis de cuisine. Il continue son parcours au sein des cuisines de l'hôtel George-Vsous la direction d'Éric Briffardpendant deux ans. En 2011, il rejoint la brigade de cuisine de l'hôtel Le Bristolà Paris pour découvrir la cuisine d'Éric Fréchon.
En 2012, il participe comme candidat à latroisième saisonde l'émissionTop ChefsurM6où il est éliminé lors du4épisode. Il devient chef de cuisine du restaurant l'Acajou dans le16arrondissement de Paris.
En 2013, il ouvre son premier restaurant, Plantxa àBoulogne-Billancourtoù il reste pendant 3 ans puis est appelé par l'hôtel MarignanChamps-Élyséespour créer le restaurant Nube et en devenir le chef exécutif. En parallèle, il s'associe avec Mauricio Zillo et ouvre le restaurant A Mere dans le10arrondissement de Parispuis il crée un concept autour du pain et du vin appelé« Levain »à Boulogne-Billancourt.
En 2014, il participe au livrePlateaux - Télé en sériesaux éditions Le Contrepoint avec les auteurs Audrey Vacher, Stéphane Bahic et Stéphane Déjantes. La recette de Juan Arbelaez, est sur la série téléviséeDexter.
En 2016, il participe àTaste of Parisavec son restaurant Plantxa. Il y participera également en 2017 avec son restaurant Nube.
De 2015 à 2016, il est chroniqueur« cuisine »pendant un an dans le magazineComment ça va bien !présenté parStéphane BernsurFrance 2après avoir été invité plusieurs fois dans l'émissionDans la peau d'un chefdeChristophe Michalaksur la même chaîne.
Il est également chroniqueur dans l'émission consacrée à la forme et au sportDemain je m'y metsprésentée parGéraldine Ponset Nicolas Deuil surEurosport 2. Il y présente la rubrique« cuisine forme »tout comme le chefJulien Duboué(candidat deTop Chefen 2014). Ils sont tous les deux les protagonistes de l'émissionCuisine impossiblesurTF1, diffusée en avril 2019 puis à partir d'août 2020, dans laquelle ils se lancent des défis culinaires dans différentes parties du monde.
Depuisdécembre 2019, il secondeValérie Damidotà l'animation de l'émissionMon plus beau Noëldiffusée en fin d'après-midi sur TF1 puis transférée sur TFX en 2021. Il y commente les prestations des candidats et donne des conseils "cuisine".
En septembre 2020, il devient chroniqueur cuisine pour l'émissionQuotidiensurTMC.
À partir du 28 septembre 2023, il devient sociétaire de l'émissionLes Grosses Têtes, animée parLaurent RuquiersurRTL.
À partir du3 décembre 2015, il est en couple avecLaury Thilleman, avec qui il se marie le21 décembre 2019à Brest. Le couple annonce sa séparation le 17 mai 2022.