Blumeria graminis

Ilmal bianco dei cereali(Blumeria graminis(DC) Speer,1975, anamorfo:Oidium monilioides(Nees) Link1824) è un fungo fitopatogeno della famigliaErysiphaceae, rinvenibile su varie specie digraminaceespontanee e coltivate.
In passato il fungo apparteneva al genereErysiphe; attualmente, studi dibiologia molecolarehanno permesso di ascriverlo al genereBlumeria, di cui rappresenta l'unica specie. Morfologicamente differisce daErysipheper la forma degli austori e per alcuni dettagli della parete cellulare dei conidi.
Attualmente i terminiBlumeria graminiseErysiphe graminissono considerati sinonimi. L'anamorfodel fungo viene indicato comeOidium monilioidesoOidium tritici.
All'interno diBlumeria graminissono distinguibili alcuneformae speciales, in base alla specie vegetale colpita,.
Il fungo colpisce principalmente frumento, orzo, avena e segale. Attacca inoltre molte graminacee spontanee e può rappresentare un problema sui tappeti erbosi ornamentali e sportivi, in particolare suPoa pratensis. Attacchi del fungo sono stati segnalati su più di sessanta specie in Italia e su centinaia di specie in tutto il mondo.
Blumeria graminispuò attaccare tutte le parti epigee della pianta, ma si localizza prevalentemente sulla pagina superiore dellefogliepartendo da quelle basali. Sulla superficie delle stesse è possibile notare inizialmente delle pustole, che evolvono in macchie puntiformi, via a via più estese, ricoperte da unamuffadi consistenza soffice e di colore bianco – grigiastro. I tessuti attorno alle aree colpite assumono una colorazione brunastra e necrotizzano. Tale sintomatologia compromette la capacitàfotosinteticadella pianta. All'interno del feltro miceliare si sviluppano i casmoteci, osservabili come formazioni tondeggianti di colore nerastro. Le foglie colpite ingialliscono e seccano, mentre iculmisi indeboliscono e si piegano nella parte apicale. Gli attacchi più gravi si hanno in primavera, nelle fasi di levata e spigatura. In caso di gravi epidemie si possono avere perdite di produzione del 30% oltre ad un peggioramento qualitativo dellagranella.
Il fungo formaconidioforicorti provvisti di cellula basale rigonfiata. Iconidi, di forma ellissoidale, incolori e dalle dimensioni di 25-35 x 10-15 µm sono disposti in lunghe catene di 10-20 elementi. I casmoteci dal diametro di 120 - 200 µm, sono immersi nelfeltro miceliaree contengono 8-25aschicon 8ascosporeciascuno.
Blumeria graminisè unparassita obbligato, incapace quindi di crescere al di fuori di un tessuto vivente.
Leinfezionipossono prendere avvio sia dalle ascospore che dai conidi. Questi ultimi, più importanti da un punto di vistaepidemiologico, sono prodotti dal micelio in primavera. Grazie all'azione del vento vengono trasportati a distanza fino a posarsi su superfici fogliari recettive, formando unappressorioche ne garantisce l'adesione. A questo punto emettono un tubulo germinativo che perfora lacuticolavegetale e penetra nei tessuti sottostanti, dove vengono differenziati gliaustoriche permettono l'assorbimento di sostanze nutritive. Il periodo di incubazione della malattia si aggira, in genere, tra i 5 e i 10 giorni.
Le temperature ottimali per le infezioni diBlumeria graminissono comprese tra 15 – 20 °C, ma possono aversi entro un range di 3 – 30 °C. Anche se un livello diumidità relativaelevato (> 90%) è necessario per lo sviluppo dell'infezione, la presenza di un velo d'acqua sulle superfici fogliari limita gli attacchi del patogeno. Le infezioni più gravi si hanno quando si alternano periodi di tempo siccitoso a periodi più umidi.
Nelle regioni con estati aride la formazione di cleistoteci garantisce la sopravvivenza del fungo alle condizioni avverse. Nelle zone aclima temperatoi cleistoteci rivestono invece un'importanza secondaria. Durante i mesi autunnali, in condizioni di elevata umidità relativa, i cleistoteci liberano le ascospore assicurando la ripresa delle infezioni suicerealivernini. Nel periodo invernale il fungo rimanequiescente, svernando come micelio sulle piante infette, per poi riprendere con le infezioni conidiche in primavera.
Blumeria graminisè presente in quasi tutte le regioni dove sono coltivati i cereali. Diventa importante in particolare nelle zone umide o nelle aree siccitose nelle quali venga impiegata l'irrigazione.
Il mal bianco dei cereali causa gravi danni nelle regioni fredde dellaCina,GiapponeeAsia; in NordEuropa, inNord Americae nelle regioni settentrionali e orientali dell'Africa. È importante anche in regioni caldo - umide con inverno mite, come in alcune zone del Sud America e Sud-est degliStati Uniti. L'intensità degli attacchi è invece minore nelle aree con piogge particolarmente intense, in quanto lapioggiabattente sfavorisce la germinazione dei conidi sulle foglie.
La lotta contro il mal bianco dei cereali è essenzialmente preventiva in quanto i trattamenti fungicidi rappresentano generalmente un costo troppo elevato per questo tipo di coltura. Tra gli accorgimentiagronomiciche consentono di limitare gli attacchi del fungo ricordiamo:
InItaliai trattamentifungicidisui cereali vengono eseguiti solo in caso di attacchi particolarmente gravi, prevedendo una soglia di intervento di 10 - 12 pustole uniformemente distribuite sulle ultime due foglie. In tali casi possono essere effettuati trattamenti fungicidi con prodotti a base dipropiconazolo,ciproconazolo,tebuconazoloetriadimenol.
Per quanto riguarda i tappeti erbosi ornamentali o sportivi è consigliabile: