Энергетический напиток

Энергетический напиток(разг.энергетик) — типнапитка, содержащий стимулирующие компоненты, обычнокофеин, которыйрекламируетсякак обеспечивающий умственную и физическую стимуляцию. Может быть газированным или нет, а также может содержатьсахар, другие подсластители, экстракты трав,тауриниаминокислоты.
Энергетические напитки оказывают эффект за счёткофеинаи сахара, но доказательств того, что широкий спектр других ингредиентов оказывает какое-либо влияние, практически нет. Большинство воздействий энергетических напитков на когнитивную деятельность, таких как повышение внимания и скорости реакции, в основном объясняются присутствием кофеина. Другие исследования приписывают эти улучшения производительности эффектам комбинированных ингредиентов. Реклама энергетических напитков обычно говорит об увеличении мышечной силы и выносливости, но научного консенсуса, подтверждающего эти утверждения, нет.
Энергетические напитки связаны со многими рисками для здоровья, такими как повышенная опасность при употреблении в сочетании с алкоголем, а чрезмерное или многократное употребление может привести к сердечным и психическим последствиям. К группам населения, подверженным риску осложнений от употребления энергетических напитков, относят молодежь, людей, не употребляющих кофеин или чувствительных к нему, беременных, спортсменов, участвующих в соревнованиях, и людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Напитки содержат тонизирующие вещества, чаще всегокофеин(в некоторых случаях вместо кофеина в составе заявляются экстрактыгуараны,чаяилимате, содержащие кофеин, или же кофеин под другими названиями: матеин, теин, хотя фактически все это тот же кофеин), и другие стимуляторы:теоброминитеофиллин(алкалоидыкакао), также являющиесягомологамикофеина,глюкозуи (или)сахарозу,адаптогеныи т. д.
В последнее время добавляетсятаурин. В феврале 2009 года Европейское управление по безопасности пищевых продуктов (EFSA) опубликовало своё научное заключение по таурину и глюкуронолактонукак ингредиентам безалкогольных тонизирующих энергетических напитков. В заключении EFSA подтверждено, что эти ингредиенты в тех количествах, в которых они содержатся в энергетических напитках, безопасны для здоровья человека.
Энергетик — средне- или сильногазированный напиток(содержит большое количествоугольной кислоты(H2CO3), так как это способствует более быстрому усвоению компонентов и быстрому наступлению эффекта с одной стороны, а с другой — используется для безопасного консервирования продукта.
Типичный объём банки напитка — 0,25—0,449 л, редко 1 литр. В составе большинства напитков содержатся сахар или заменители сахара,таурин,кофеин,гуарана,ниацин(B3),пантотеновая кислота(В5),пиридоксин(В6),фолиевая кислота(В9),аскорбиновая кислота(С).
Содержаниекофеинав энергетических напитках немногим ниже, чем в том же объёме сваренногокофе. Чаще всего содержание кофеина составляет 300 мг/л. Содержание кофеина в энергетических напитках варьируется от 218,6 мг/л до 321 мг/лпри рекомендуемомМинистерством здравоохранения Канадыверхнем допустимом уровне потребления 400 мг в сутки.
Производители в рекламе утверждают, что напитки повышают работоспособность, стимулируя внутренние резервы организма. Например, известно, что глюкоза, как и другие углеводы, быстро всасывается в кровь человека, включается в окислительные процессы и доставляет энергию (углеводы) кмышцам,мозгуи другим жизненно важным органам. Как и любые стимуляторы, энергонапитки действуют по простой схеме — взять из организма энергии много и сразу, что ведёт к неизбежному истощению нервной системы, нарушению обмена веществ. Иногда в рекламе указывается, чтокофеинприсутствует в чистом виде и не связан, как вкофеичае, с другими веществами, смягчающими его действие. Это заявление не имеет оснований.
Употребление энергетических напитков подростками и детьми может нанести вредсердечно-сосудистойинервной системе. Американская академия педиатрии не рекомендует употреблять энергетические напитки детям и подросткам в возрасте до 18 лет.
Университет штата Мэриленд провёл исследование, согласно которому есть связь между регулярным употреблением энергетических напитков и последующим употреблением наркотиков среди молодых людей. Также регулярное потребление энергетических напитков может способствовать эрозии зубов и развитиюожирения.
В 2009 году российская студентка умерла, по одному из предположений следствия, от передозировки энергетиков.
В апреле 2017 года в результате неосторожного употребления напитков, содержащих кофеин, скончался 16-летний американский подросток Дэвис Крип. Во время занятий Дэвис внезапно потерял сознание и умер отсердечной аритмии. Как установила посмертная экспертиза, перед смертью подросток выпил кофелаттеиз «Макдоналдса», большой безалкогольный напитокMountain Dewи энергетик неизвестной марки. По мнению экспертов, кризис произошёл от того, что все три напитка пострадавший выпил в течение двух часов.
Производители указывают, что «энергетики» противопоказаны при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы,артериальной гипертензии,глаукоме, нарушении сна, повышенной возбудимости и чувствительности к кофеину.
«Энергетики» не рекомендуется питьдетям,беременнымикормящимженщинам, людям с повышенной нервной возбудимостью, бессонницей, нарушениями сердечной деятельности,гипертоническойболезнью.
Существуюталкогольныекоктейли с энергетическими напитками. Энергетики выполняют стимулирующую функцию, а алкоголь — угнетающую. Вред такого сочетания заключается в способности энергетиков замаскировать влияние алкоголя, в результате которой человек не сможет принять его влияние в расчёт, ослабляя контроль за количеством выпитого. Алкоголь в больших дозах вызывает естественную усталость, но стимулирующий эффект энергетиков способен перебить его. Распространённое смешивание энергетиков с водкой и другим алкоголем привело к появлению в продаже готовых алкоэнергетических коктейлей.
В США в 2010—2011 годах было зафиксировано почти пять тысяч случаев алкогольного отравления, связанного с употреблением энергетиков в сочетании с алкоголем, в основном среди студентов.
На 2012 год во Франции, Германии и других странах ЕС, а также Канаде, Норвегии и других странах (всего более 170)безалкогольныеэнергетические напитки продаются свободно в обычных магазинах.
В декабре2010 годаалкогольные энергетические напитки, содержащиекофеин, были полностью изъяты из продажи на всей территории США на основании заключения властей об их вреде для здоровья.
ВЛитвес 2014 года введён запрет на продажу энергетических напитков для лиц, не достигшихсовершеннолетия. Аналогичные меры уже приняли в Латвии.
В мае 2009 года в шести федеральных земляхГерманиибыл введён запрет на продажу напитка Red Bull Cola, но после дополнительных исследований запрет был снят.
С 1 января 2020 года вАзербайджаневведён запрет на продажу напитков для лиц, не достигших совершеннолетия.
Продажа энергетиков с содержанием алкоголя в России запрещена с1 января2018 года. Кроме того, в некоторых регионах действует ограничение на продажу энергетических напитков несовершеннолетним вне зависимости от содержания алкоголя. При этом рост продаж энергетиков в России в 2014—2019 годах значителен не только на фоне безалкогольных напитков в целом, но и в сравнении с другими продуктами питания. В Госдуму внесен законопроект о запрете продажи энергетиков лицам до 18 лет.
В ноябре 2022 года в Новосибирской области, депутатыместного Заксобранияприняли закон о запрете продажи безалкогольных энергетических напитков, гражданам не достигших 18 лет. Нарушение запрета грозит административным штрафом. Физические лица могут получить от 500 до 1,5 тыс. руб. штрафа, должностные — от 3 тыс. до 5 тыс. руб., а юрлица — от 10 тыс. до 15 тыс. руб.
2 ноября 2022 года вРеспублике ТатарстануказомРустама Миннихановабыл наложен запрет на продажу безалкогольных энергетических напитков гражданам, не достигшим совершеннолетия. Несмотря на то, что указ был подписан 2 числа, в силу он вступил лишь спустя 10 дней со дня подписания. Согласно указу, гражданам грозит штраф в размере от 3 000 до 5 000 руб., должностным лицам — от 30 000 до 50 000 руб., юридическим лицам — от 100 000 до 150 000 руб.
В июне 2009 года продажаRed Bull Colaбыла запрещена наТайване: после приостановления продажи Red Bull Cola в Германии. По другим данным, в Тайване запретили не Red Bull Cola (Red Bull Simply Cola), производившийся для Германии в Швейцарии, и вообще не продававшийся в азиатских странах, а Red Bull Energy Drink, производившийся в Австрии и по другому рецепту, без использования экстракта листьев коки.