Caraquet

Caraquet(/ka.ʁa.kɛt/; enanglais:CaraquetouCaraquette; enmicmacKalaketouPkalge) est unevillesituée dans la commission de services régionaux de laPéninsule acadienneau nord-est duNouveau-Brunswick, auCanada. Perchée sur unplateauau bord de labaie des Chaleurs, la ville s'étend sur environ 24 kilomètres d'ouest en est, lui ayant autrefois valu le surnom du « plus long village du monde ».
Vraisemblablement fréquentée par lesMicmacs, Caraquet est ensuite un poste de pêche à lamoruedesBretonset desNormands, suivis par lesBasquesà partir de1632. Le toponyme est mentionné pour la première fois à l'écrit en1663, sous la forme Notre-Dame-de-la-Carraque.Gabriel Giraudest le premier habitant permanent vers1731. En1757, des réfugiés de ladéportation des Acadiensmenés parAlexis Landrys'y établissent, suivis par descorsairesetpêcheursnormandsen1761. La ville est désertée la même année à la suite duraid de Roderick MacKenzie. Après avoir trouvé refuge àBonaventureetMiscou, plusieurs habitants reviennent à Caraquet. Les immigrantsjersiaisetbritanniquesdéveloppent ensuite l'industrie despêches. L'endettement des pêcheurs et la réforme de l'éducation dégénèrent enémeutesdurant l'affaire Louis Maillouxen1875. L'ouverture de l'église Saint-Pierre-aux-Liensen1860, duchemin de fer Caraquet & Gulf Shoreen1887et duCollège Sacré-Cœuren1899contribuent à la prospérité de la ville. Caraquet est constituée enmunicipalitéen1961pour permettre la construction de sonhôpital. L'économie s'est quelque peu diversifiée depuis les années 1990, alors que letourismeest un secteur florissant bien que la menace de la fermeture de l'hôpital et l'exode ruralaient nui à la ville.
Les principaux moteurséconomiquesde Caraquet sont les services, la pêche et le tourisme. La ville compte d'ailleurs un chantier naval et l'École des pêches du Nouveau-Brunswick, en plus d'être le siège d'UNI Coopération financière, la principale institution financière de la province.
En2023, la population de Caraquet était estimée à 7 893 habitants, pour la plupart desAcadiensfrancophones. Son titre decapitale de l'Acadieest sans signification administrative. En revanche, Caraquet est reconnue pour sonThéâtre populaire d'Acadie, sonpatrimoine architecturalet ses nombreuses activités en ville et à proximité, dont lefestival acadienet leVillage Historique Acadien. De plus,L'Acadie nouvelle, le seul quotidien francophone desprovinces de l'Atlantique, est publié en ville. Caraquet est la seule ville ayant reçu deux fois le titre de « Capitale culturelle du Canada », soit en2003et en2009. Elle est l'une des villes hôtes duIVCongrès mondial acadienàl'été 2009.
AuXVIIsiècle, il se peut que l'établissement s'appelait l'Habitation Pichiguy (Habitaçion Pichiguy), un toponyme provenant soit de la languebasque, soit dupidginbasco-algonquinutilisé à l'époque pour les échanges entre lesBasqueset lesMicmacs. Sa signification est toutefois incertaine.
Le toponyme Caraquet est mentionné pour la première fois le9 décembre 1663, sous la forme Notre-Dame-de-la-Carraque, dans un rapport d'avarie à la suite du naufrage du navireSaint-Jacques. Les différentes orthographes utilisées au fil des années incluent Karaquet, Quaraqu, Carraquet et Caraquette.
Quatre hypothèses tentent d'expliquer l'origine du nom Caraquet. La première veut que le nom provienne d'un mot de lalangue micmaque,KalaketouPkalgeselon les sources, qui signifie« la rencontre de deux rivières », en référence à laconfluencede larivière du Nordet de larivière Caraquetà l'ouest de la ville. Il faut noter que de nos jours les Micmacs nomment la villeKalaket. Selon la deuxième hypothèse, le nom ferait référence à un type de bateau, lacaraque. Selon l'historien Fidèle Thériault, cette hypothèse est la plus plausible, car la langue micmaque ne possède par le son « r ». La troisième hypothèse, aussi introduite par Fidèle Thériault, le rapproche du nom de labaie de Caráquez, enÉquateur. Cette origineespagnoles'expliquerait par la présence basque et proviendrait de la déformation du nom qu'ils donnèrent à l'île de Caraquet. La quatrième hypothèse, moins répandue, tente d'expliquer l'origine du nom par le fait que deuxlieux-ditsdeFrance, l'un àBoursinet l'autre àDesvres, portent le nom de Caraquet.
Le nom seprononce/ka.ʁa.kɛt/en français, et/ˈkɑrə.ket/en anglais.
Située à 55 kilomètres à vol d'oiseau à l'est deBathurst, Caraquet est la deuxième ville de laPéninsule acadienneen termes d'habitants. D'une superficie de 68,26km, la ville s'étend sur la rive sud de labaie des Chaleurs. La ville est bordée parRivière-du-Nordà l'ouest, parHautes-Terresau sud-ouest, parTracadieau sud et parShippaganau sud-est.
Elle est bordée à l'est par labaie Saint-Simon, qui se jette dans lehavre de Shippaganpuis rejoint la baie des Chaleurs au nord-est. Le principal cours d'eau est larivière Pokemouche, qui traverse le territoire d'ouest en est, avant de se jeter plus loin dans legolfe du Saint-Laurent. Le territoire est situé principalement sur le continent mais comprend également l'île de Caraquet, au nord, l'île dePokesudie, l'îlette de Pokesudieet l'île Munro, à l'est, ainsi que l'île Walsh et l'île Polly, au sud, dans la rivière Pokemouche. Seule l'île de Pokesudie est habitée.
Au nord-ouest s'avance lapéninsule de Maisonnette, qui est presque reliée à l'île de Caraquet, au nord-est, par un ensemble de dunes et de bancs de sable. Le tout sépare la baie et le havre de Caraquet de labaie des Chaleurs, sauf par un passage navigable à l'est.
La ville s'élève sur unplateau, dont le littoral est généralement formé de talus ou defalaisesdépassant 15 mètres de haut par endroits. Les principales pointes sont, d'ouest en est, la pointe aux Roseaux, la pointe Rocheuse, la pointe à l'Église, la pointe à Brideau et la pointe d'Herbe. Les principalesplagessont la plage Dugas, la plage de l'église et la plage Foley, tandis qu'il y a uneduneà la pointe aux Roseaux. Le terrain est généralement plat et légèrement incliné vers l’est, de sorte qu’il n’y a plus de falaises à la frontière avecBas-Caraquet. Un plateau d'une trentaine de mètres de haut se trouve à l'extrémité ouest de la ville tandis qu'une colline de 45m, le point le plus haut, est située à l'extrémité ouest.
Caraquet, comme toute localité francophone des provinces de l'Atlantique, est généralement considéré comme faisant partie de l'Acadie.
La configuration du relief de la région de Caraquet crée environ dixbassins hydrographiques, la plupart se déversant dansrivière Pokemouche, labaie Saint-Simonou labaie de Caraquet. La principale rivière, laSaint-Simon, prend sa source au centre de la ville, dans une région inhabitée, et coule vers le sud-est. LaWaughprend aussi sa source dans la ville, mais s'écoule plus loin vers le sud. LaPetite Rivière Caraquetprend sa source dans le village deBertrandpuis se déverse dans la baie de Caraquet dans l'ouest de la ville. Les autres cours d'eau du littoral, en allant vers l'est, sont le ruisseau Fitzpatrick, le ruisseau à Brideau et le ruisseau à Chenard.
Plusieursmaraisettourbières, dont au moins quatre sont de tailles importantes, se trouvent dans la forêt. Dans celle-ci se trouvent le lac à l’Église et le lac Gallien. Il y a aussi quelquesétangsetmarais côtiers.
Le sous-sol de Caraquet date duPennsylvanienet duTriassique(entre 200 et 250 millions d’années). Le sol est composé principalement d’une couverture de plaine (dépôt decharbon,sable,siltetgravier) au-dessus d’une épaisseur detilld’ablation de texture argileuse, sur une assise rocheuse degrèsfissuré d’une épaisseur de 50cmà 3m. Les dépôts de surface sont probablement d’origine marine. Undykedediabase, d’une largeur de 26m, traverse la municipalité en suivant un axe nord-est-sud-ouest. Il est exposé à la Pointe à Brideau et à l’île de Caraquet.
La ville de Caraquet est située à la limite duclimat maritime, dû à la présence de labaie des Chaleurset dugolfe du Saint-Laurent. Leshiverssont plus doux que dans le reste du pays et lesétésy sont plus frais. Latempératuremoyenne pour le mois dejanvierest de−10,9°Cet de17°Cpour le mois d’août. Letaux d’humidité relativeest de 76 % pour le mois de janvier et de 72 % pour le mois d’août. La moyenne annuelle desprécipitationsest d’environ 960mm, légèrement inférieur à la moyenne provinciale. Les chutes deneigesont d’environ 300cmpar hiver. Le littoral est exposé à de fortsvents, qui endommagent les arbres situés près de la côte.
Caraquet est situé dans l'écorégiondes basses terres de l'est, plus précisément dans l'écodistrictde Caraquet. Le long passé de colonisation de la région entraîne la prédominance de l'érable rouge, dupeuplier faux-trembleet dubouleaugris. Les creux des vallées et les sites aux sols à texture grossière sont recouverts d'arbres témoignant d'une fréquence élevée d'incendies, surtout l'épinette noireet lepin gris. Les parties médianes des versants accueillent surtout des feuillus, comme l'érable rouge, accompagné d'épinette rouge, depin blanc d'Amérique, desapin baumieret depruche. Lethuya occidentalet lemélèze laricinse rencontrent généralement où il y a de l'épinette noire, dans les secteurs mal drainés. L'érable à sucre, lebouleau jauneet lehêtre d'Amériquene se rencontrent que dans l'arrière-pays tandis que la pruche a presque disparu de la région.
Parmi les oiseaux visibles sur le littoral, on compte desbécasseaux, despluviers, desgrands Hérons, desgoélandset parfois desbalbuzards. Lescorbeauxet lesrouges-gorgessont les principales espèces visibles dans la ville et la prairie. De nombreuses autres espèces d'oiseaux sont visibles, principalement dans les régions inhabitées, telles que lesgeais bleuset lestourterellesainsi que descouleuvres, différentsamphibiens, desrongeurset des petitsmammifères. D’autres animaux plus grands sont parfois observés, comme deschevreuilsou desorignaux. Les marais côtiers abritent des papillons rares, tels que le Satyre fauve des Maritimes (Coenonympha nipisiquit), le Cuivré des marais salés (Lycaena dospassosi), le Petit satyre des bois (Megisto cymela) et le Bleu porte-queue de l'Ouest (Cupido amyntula). L’écosystème des ruisseaux et lacs n’est pas vraiment développé.
Des récifs artificiels destinés auxhomardssont installés au large de Caraquet en2004. Selon les biologistes dePêches et Océans Canada, ce projet est une réussite.
Comme dans le reste de la province, une partie de la forêt fut détruite durant les grandsfeux de forêtde1930. Il n’y a pas deréserves naturellesà Caraquet et les parcs couvrent une fraction du territoire. La forêt est menacée par lescoupes à blancet le développement résidentiel. Les tourbières n’ont pas été exploitées, mais il existe plus de vingtcarrières.
Quelques initiatives environnementales sont apparues durant les dernières années. La station-service de la Coopérative de Caraquet est chauffée par un systèmegéothermiqueet son eau est chauffée par despanneaux solaires. La polyvalente Louis-Mailloux est en partie alimentée par uneéolienneet un panneau solaire.
Flexi Mobilité rurale dispose d'une flotte d'autobus, offrant depuis 2015 un service gratuit (pour une période limitée) du lundi au vendredi. Dès le 3 février 2025, il comptera trois trajets, reliant Caraquet,ShippaganetTracadieviaPokemouche. Des services detaxidesservent aussi la ville. Flexi Déplacement Péninsule offre un service sur demande à travers la province. Il y a de plus un service de taxi longue distance, le Taxi Cormier, qui relie la région à Montréal. Lagare routièreet lagare de Bathurstsont situées 70kmà l’ouest. L’aéroport régional de Bathurstest situé quant à lui à 75kmet l’aéroport international du Grand Monctonest à 260kmau sud. Il est à noter que les gens ont souvent à se rendre àMontréalpour prendre l’avion, soit une distance de 900km.
Pour se rendre au travail, 82,1 % des Caraquetois utilisent l'automobile en tant que conducteur (77,9 % au provincial) et 8,0 % en tant que passagers (11,2 % au provincial), 1,4 % prennent le transport en commun (2,0 % au provincial), 7,3 % prennent labicycletteou marchent (7,3 % au provincial) et 1,1 % un autre moyen (1,7 % au provincial).
Il y avait en1994un total de 65 kilomètres de routes, dont 10 kilomètres non asphaltés. Les routes provinciales11et145se croisent dans le centre-ville, où se trouve le seul feu de circulation. La route 11 parcourt presque toute la côte nord et est de la province tandis que la route 145 relie la ville àBas-Caraquet. Laroute 335constitue une voie d'accès secondaire à partir deSaint-Simon. La route 11 est la principale rue de la ville et le fait qu'elle traverse aussi le centre-ville et qu'elle possède de nombreuses intersections occasionne des problèmes de circulation et des accidents. Les pistes cyclables, construites à partir de1994, sont un autre moyen de transport non négligeable. Leur utilisation devenait difficile par la présence de véhicules tous-terrains, mais elles ont été asphaltées en2006pour les sécuriser et en augmenter la popularité.
La construction d'une voie d'évitement entre la rue du Portage et Bertrand a commencé en2012et devrait s'étaler jusqu'en2017au coût estimé de 45 millions $ CAD. On parle aussi depuis des décennies de construire un pont entreBas-CaraquetetShippagan, ce qui faciliterait le transport versShippagan,LamèqueetMiscou.
LeChemin de fer de l'Acadiedevait être construit à partir de2008afin de relierShippaganetTracadie-SheilaàBathurst, via Caraquet. Le projet est en suspens. Un autre projet récent, celui d’untraversierreliant la ville à laGaspésie, semble avoir été abandonné.
La ville de Caraquet s’est développée à partir de trois villages. Le premier, au lieu-dit deSainte-Anne-du-Bocage, près de l’embouchure de la Petite rivière Caraquet, un deuxième près du ruisseau à Chenard et un dernier près du ruisseau Isabelle — faisant maintenant partie deBas-Caraquet. Les terrains étaient originellement de forme rectangulaire et s’étendaient de la mer vers l’intérieur des terres. La forme des terrains et la situation des hameaux s'expliquent par le fait que les premiers habitants vivaient surtout de la pêche et avaient donc un accès facile à la route. Par succession de père en fils, les terrains ont été divisés de la même façon jusqu’à devenir des rectangles de plus en plus étroits.
Caraquet se déroule le long du boulevard Saint-Pierre, la « plus longue rue desMaritimes», traversant le territoire d'ouest en est le long de ses 13 kilomètres. Les habitations occupent une mince prairie bordée au nord par labaie de Caraquetet au sud par une forêt s'étendant sur près de dix kilomètres jusqu'à larivière Pokemouche. Il y a aussi un boisé dans le nord-ouest.
Lecentre-villes'organise aujourd'hui entre deux principaux points, soit la place du Vieux-couvent à l'ouest et le port, à l'est. Le premier est le cœur institutionnel de la ville, où l'on retrouve les écoles, les installations sportives, l'hôtel de ville, le centre culturel et l'église catholique. Deux kilomètres et demi plus loin à l'est se trouve le port, le cœur industriel de la ville, comprenant aussi l'hôpital, le collège, un musée, un théâtre et un parc industriel. Le développement du centre-ville est dû à la présence de l'église et de l'ancienne gare.
Le développement continue dans le centre-ville et se poursuit dans l'axe du boulevard Saint-Pierre et, depuis les années 1960, le long de la rue du Portage. La Pointe-Rocheuse est l'un des quartiers vivant la plus forte croissance et a perdu son aspect rural. On y retrouve entre autres un centre commercial et les bureaux deL'Acadie nouvelleet d'UNI Coopération financière. Le développement le plus récent est un parc demaisons mobilesle long de la rue du Portage. En1994, 23 % du territoire était bâti. L'étalement urbain occasionne des frais supplémentaires et plus de congestion routière.
Caraquet est divisée administrativement en cinq quartiers mais compte historiquement de nombreux quartiers, villages et hameaux :
Il y a aussi quelqueshameaux, dont les principaux sont situés sur la rue Pinet, la rue Dugas et la rue Lavigne à Haut-Caraquet, sur la rue de la Chaussée à la Butte-à-Japon, sur l'allée Napoléon, le chemin Ruffino et le chemin Chiasson à la Pointe-Rocheuse ainsi que sur la rue du Portage. Ces hameaux sont la plupart du temps composés de chalets.
LesMicmacs, un peuple autochtone de languealgonquienne, seraient les premiers à avoir fréquenté les lieux, il y a près de 2500 ans.William Francis Ganonga exploré les possibles portages de la région au début duXXsiècle, sans découvrir de sites archéologiques. Des artéfacts ont plus tard été découverts à la côte de l'Église et à l'île de Caraquet. Le marinAshley Bowenmentionne la présence d'autochtones en1762, et la tradition orale mentionne la présence d'un campement auport de Caraquetjusqu'auXIXsiècle. Tout porte à croire qu'il n'y avait pas d'établissement permanent. De nos jours, la communauté micmaque la plus proche est àTabusintac, à 65 kilomètres au sud, mais une importante population préhistorique existait àPokemouche, à 15 kilomètres au sud.
Des historiens comme Bernard Thériault et Donat Robichaud soutiennent la présence desVikingsdans la région. L'archéologue Birgitta Wallace affirme toutefois, à la suite de l'étude dessagas du Vinland, que la terre duVinlandse trouvait quelque part entre Bathurst et Miramichi, autrement dit une zone centrée sur Caraquet.
On sait que des pêcheurs de morue et chasseurs de baleinesbasques,bretonsetnormandsvenaient à partir de la fin duXVIIsiècle, et probablement même plus tôt. En fait, une pièce de monnaie française datant d'environ1495fut découverte le long des côtes en1980. C’est l'une des pièces de monnaie les plus anciennes découvertes au pays et selon l'historien Fidèle Thériault, elle confirmerait que des pêcheurs de l'île de Bréhat, en Bretagne, mentionnés dans un document de1514, venaient pêcher à Caraquet depuis1460.Jacques Cartierexplore les environs en1534.
D'abord concentrés au Labrador, les Basques s'implantent notamment à Caraquet en1632et pêchent jusqu'à la fin duXVIIIsiècle. Caraquet aurait été fondée vers1711parGabriel Giraud dit Saint-Jean. Il s'établit de façon permanente vers1731où se trouve aujourd'hui la frontière avecBas-Caraquet.
En1755, les troupes britanniques prennent lefort Beauséjouret commencent ladéportation des Acadiens. Un groupe de rescapés guidés parAlexis Landryse réfugient à Caraquet en1757, au lieu-dit deSainte-Anne-du-Bocage. PlusieurscorsairesduCapitaine Saint-Simon, rescapés de labataille de la Ristigouche, se réfugièrent au village de Gabriel Giraud en1760. L'année suivante,Pierre du Calveteffectua un recensement de la baie des Chaleurs, dont le but était de savoir où et combien d'Acadiens se cachaient. En représailles de la bataille,Roderick MacKenziecaptura la plupart des réfugiés, dont 20 personnes sur les 174 que comptait alors Caraquet. Le reste de la population émigra vers d'autres lieux de la baie des Chaleurs, en particulier versMiscouetBonaventure.
En1763, leRoyaume-Uniobtient la partie continentale de l'Acadie par letraité de Paris. LaProclamation royale de 1763permet aux Acadiens de venir s'établir sur des terres non occupées par des Britanniques. La plupart des familles retournent à Caraquet à partir de1766.Raymond Bourdagesfonde un poste de pêche en1762, mais est la cible d'attaques de corsaires américains en1776et de Micmacs en1779. En1784, François Gionet se rend à pied àHalifax. LaGrande Granty est obtenue, légalisant l'occupation de Caraquet pour 34 familles sur 57km. Des familles de pêcheurs normands s'étaient entretemps établis en ville et seront suivis par desCanadiens français.
Des marchandsanglais,écossaisetjersiaiss'établissent à Caraquet à partir du début duXIXsiècle. Malgré leur faible nombre, ils contrôleront l'économie et la politique de la ville durant un siècle. La compagnie Robin ouvre un important poste de pêche en1837, suivie par celle deRobert Youngen1850. Le gouvernement deGeorge Edwin Kingvote laCommon School Acten1871. Cette loi retire toute présence religieuse à l'école et rend l'éducation en français difficile. La situation économique précaire des pêcheurs, mêlée au mécontentement causé par la loi et aux tentatives de la minorité anglophone de contrôler le conseil scolaire, cause un soulèvement de la population en janvier1875, l'affaire Louis Mailloux. Robert Young fait venir la police, l'armée et une milice en ville. Le milicien John Gifford etLouis Maillouxtrouvent la mort lors d'une arrestation dégénérant en fusillade le 27 janvier. Le calme revenu, la population obtient quelques concessions.
Malgré larévolution industrielle, laConfédération canadiennenuit auxprovinces Maritimes. Pour contrer l'exode de la population et le contrôle des compagnies de pêche, de nouveaux villages d'agriculteurs sont fondés. En1864, l'ingénieurSanford Flemingpropose de construire lechemin de fer IntercolonialdeMontréalàPokesudieen passant par Caraquet. Le trajet final est dévié au sud versHalifaxen1868mais laligne Caraquetest construite en1887en suivant une partie du tracé proposé. La mise en service du chemin de fer entraîne un développement économique avec l'ouverture de nombreux commerces et hôtels ainsi qu'un changement des habitudes de vies. LeCollège Sacré-Cœurouvre ses portes en1899, mais est détruit dans un incendie en1914. La5Convention nationale acadienneest organisée en1905.
La chambre de commerce de Caraquet est très active à partir des années1940, et la ville fait l'objet de nombreux projets. L'École des pêches du Nouveau-Brunswickouvre ses portes en1959. Pour permettre la construction de l'hôpital de l'Enfant-Jésus, la chambre de commerce demande la constitution de Caraquet en municipalité, ce qui est chose faite le15 novembre 1961. Le premierfestival acadienest organisé en1963, durant lequel sont inaugurés l'hôpitalet le nouvel édifice de l'École des pêches. Caraquet accueille la14Convention nationale acadienneen1965. La politique municipale est particulièrement mouvementée durant les années 1960 et 1970, une période également marquée par l'ouverture de la filature Cirtex en1974, suivi d'une longue grève puis de sa fermeture en1976. LeVillage historique acadien, situé près de la ville, est inauguré en1977.
Le quotidienL'Acadie nouvelleest fondé à Caraquet en1984pour remplacerL'Évangéline, fermé en1982. Les années 1980 et 1990 sont marquées par plusieurs crises dans l'industrie de la pêche, alors que les marchandsCanadiens anglaisperdent le contrôle des installations. LeVieux couvent, qui abrite la plupart des institutions culturelles de la ville, est détruit dans un incendie en1992. Caraquet se proclamecapitale de l'Acadieen1993et la ville adopte une politique culturelle. Au fil des années suivantes, le centre-ville est amélioré, les règles d'urbanisme sont resserrées et le patrimoine architectural est sauvegardé. Caraquet est l'hôte desXVJeux de l'Acadieen1994. Le parc industriel accueille de nouvelles usines en1998mais la filatureWinkferme ses portes en2000. Le centre culturel ouvre ses portes la même année. L'hôpital de l'Enfant-Jésusperd plusieurs de ses services en2004. Après plusieurs procès et manifestations, le gouvernement consent à rétablir graduellement les services en2008. En2006, un promoteur annonce un projet de chemin de fer à Caraquet, qui n'a pas encore été construit. De nouveaux projets d'usines sont annoncés en 2008, alors que la ville connait une croissance économique importante. LeIVCongrès mondial acadienest organisé à travers laPéninsule acadienneen2009. L'hôpital retrouve sa salle d'urgence en 2012. Une voie de contournement de laroute 11est construite au sud de la ville à partir de2012.
Un sceau a été choisi à la constitution de la ville, la loi provinciale obligeant les villes à posséder unsceau. Le sceau de Caraquet consistait aux armes, avec l'année « 1961 », entourées d'un cercle pointillé, lui-même entouré des mots « Ville de Caraquet Nouveau-Brunswick », finalement entouré d'un motif decorde. Le sceau apparaît à l'hôtel de ville et fut utilisé historiquement sur les documents.
La ville comptait 4 248 habitants en2016, soit une hausse de 1,9 % en 5 ans. Presque tout au long de son histoire, Caraquet a connu unexodede sa population à cause des conditions de vie difficiles, lors des premières décennies, et des problèmes économiques par la suite. La plupart de ces gens ce sont établis auxÉtats-Unis, principalement auMaine, auNew Hampshire, auMassachusetts, auMichiganet enFloride. Ils se sont aussi établis dans le reste du Canada, principalement àQuébecetMontréal, où la «diaspora» est plus populeuse que leur ville d’origine. Plus récemment, beaucoup de gens, surtout des jeunes, se sont établis dans leGrand Monctonainsi qu’enAlberta, attirés par l’industrie dessables bitumineux.
L'âge médian est de 44,9 ans, comparativement à 41,5 pour la province. 87,0 % de la population est âgée de plus de 15 ans, comparativement à 83,8 % dans l'ensemble du Nouveau-Brunswick. Les femmes représentent 52,8 % de la population, comparativement à 51,3 % pour la province.
Lespyramides des âgesdémontrent que la population est plus âgée que dans le reste de la province.
Lesautochtonesreprésentent 1,3 % de la populationet 0,7 % des habitants font partie d'uneminorité visible. Les immigrants représentent 1,0 % de la population, 0,2 % des habitants ne sont pas citoyens du Canada et 97,6 % sont issus de familles établies au Canada depuis 3 générations ou plus.
Lalangue maternelleest lefrançaischez 98,5 % des habitants et l'anglaischez 1,3 % ; 0,2 % des habitants sontallophones. Les deux langues officiellessont comprises par 43,5 % de la population alors que 56,3 % des habitants sont unilingues francophones et que 0,2 % sont unilingues anglophone. Le français est parlé à la maison par 99,2 % des gens et l'anglais par 0,8 %. Le français est utilisé au travail par 90,9 % des travailleurs et l'anglais par 5,4 % alors que 3,6 % des employés utilisent les deux langues officielles. La Péninsule acadienne est l'une des rares régions des provinces de l'Atlantique connaissant un phénomène defrancisation, c'est-à-dire où les anglophones ou allophones deviennent francophones. 48,2 % des habitants âgés de plus de 15 ans possèdent un certificat, diplôme ou grade post-secondaire, comparativement à 44,6 % pour la province.
Le recensement de 2016 deStatistique Canadafournit aussi des données sur l'économie. Chez les habitants âgés de plus de 15 ans, letaux d'activitéétait alors de 60,1 %, letaux d'emploiétait de 54,2 % et letaux de chômageétait de 9,8 %. À titre de comparaison, ceux de la province étaient respectivement de 61,5 %, 54,7 % et 11,2 %. Le taux de chômage est actuellement le plus bas des villes de la Péninsule acadienne.
Selon des estimations de 2008, la ville est actuellement encroissance économique. La valeur des 155 permis de construction délivrés entre janvier et septembre s’élevait à 5,9 millions $ et a probablement dépassé les 30 millions $ avant la fin de l'année. Caraquet avait ainsi dépasséTracadie-Sheilapour la première fois depuis des années, où la valeur des permis délivrés pour la même période s'élevait à 3,1 millions $. L'assiette fiscaleatteint 218 millions $ en 2008, un bond supérieur à 10 % en un an, une croissance dépassant même celle deDieppe. La croissance se poursuit et entre mai et juillet 2011, il s'est délivré des permis de construction d'une valeur de 4,7 millions $.
Chez les personnes âgées de 15 ans et plus, 2 440 ont déclaré des gains et 3 415 ont déclaré unrevenuen 2005. 90,8 % avaient aussi déclaré des heures de travail non rémunérées. Le revenu médian s'élevait alors à 20 638$avant et à 19 170$aprèsimpôt, comparativement à la moyenne provinciale de 22 000$avant et 20 063$après impôt; les femmes gagnaient en moyenne 1 718$de moins que les hommes après impôt, soit 17 452$. En moyenne, 69,5 % du revenu provenait de gains, 19,3 % de transferts gouvernementaux et 11,1 % d'autres sources. 10,2 % de toutes les personnes dans lesménagesavaient unfaible revenuaprès impôt, une proportion montant à 10,3 % pour les moins de 18 ans.
Parmi lapopulation active occupée, 9,1 % des gens travaillaient à domicile, 9,1 % étaient sans lieu de travail fixe et 81,2 % avaient un lieu de travail fixe. Parmi les travailleurs ayant un lieu de travail fixe, 73,2 % travaillaient en ville, 22,3 % travaillaient ailleurs dans le comté, 2,7 % travaillaient ailleurs dans la province et 1,2 % travaillaient dans une autre province.
Entreprise Péninsule, un organisme basé àTracadie-Sheilafaisant partie du réseau Entreprise, a la responsabilité du développement économique de la région. La Chambre de commerce du Grand Caraquet représente et défend les intérêts des entreprises.
En 2006, on dénombrait 8,0 % des emplois dans l'agriculture, la pêche et les autres ressources (6,9 % au provincial), 4,5 % dans la construction (6,7 % au provincial), 12,3 % dans la fabrication (10,8 % au provincial), 2,3 % dans le commerce de gros (3,6 % au provincial), 15,2 % dans le commerce au détail (11,9 % au provincial), 7,3 % dans les finances et l'immobilier (4,2 % au provincial), 11,8 % dans la santé et les services sociaux (11,4 % au provincial), 6,8 % dans l'enseignement (6,5 % au provincial), 13,4 % dans les services de commerce (16,9 % au provincial) et 20,2 % dans les autres services (21,1 % au provincial).
L'industrie touristique, lecommerce, l'industrie de la pêche, lafabricationet lafonction publiquecréent de nombreux emplois en ville, qui profitent aussi à la population des alentours. Durant la dernière décennie, plusieurs projets d’usines ont pourtant été abandonnés à cause du manque d’infrastructures de transport. Caraquet a également un fort taux d’emplois saisonniers.
Le port de pêche de Caraquet se classe au deuxième dans la province pour l'achalandage et les débarquements. Sa flotte de pêche s'élève habituellement à 75 bateaux. Trois usines d’apprêtage depoissontransforment les prises débarquées.
Caraquet est également doté d'unparc industrielde catégorie A, le seul de la Péninsule acadienne. L'entreprise Métaux Olympiques Ltée participe à des projets majeurs comme la construction dupont de la Confédérationou du parc éolien deLamèque.
Voici une liste non exhaustive des principales industries de Caraquet:
Les commerces sont principalement établis sur le boulevard Saint-Pierre. Il y a deux centres commerciaux : la Place Saint-Pierre, dans le quartier Pointe-Rocheuse, ainsi que la Place Caraquet, au centre-ville.
Caraquet est l'une des rares villes dans la province où la pétrolièreIrving Oiln'a pas de présence. En effet, celle-ci a fermé sa station-service et son garage en2006pour restructurer ses activités.
UNI Coopération financièrea son siège social dans l'édifice Martin-J.-Légère. Cette coopérative de services financiers est le principal employeur non gouvernemental de la ville. Fondée en1946, Uni Coopération financière compte 85 succursales dans présente dans toutes les régions acadiennes et francophones du Nouveau-Brunswick. Avec 2 milliards $ d’actif et plus de 200 000 membres, elle est — à l’instar desCaisses populaires Desjardinsau Québec — un acteur majeur dans l’économie de l'Acadie. Elle est la plus grande institution financière à avoir son siège social dans la province. Une institution membre, la Caisse populaire Acadie, a son siège social à Caraquet et compte huit autres succursales, possède un actif de 223 millions $, compte 13 000 membres et emploie 62 personnes.
Leconseil municipalest formé d'unmaireet de 9 conseillers. La ville était auparavant divisée en quatre quartiers à des fins administratives. Le mandat des élus dure 4 anset les élections sont non-partisanes, bien que des partis existent officieusement depuis 1967.
Le conseil municipal actuel est élu lors de l'élection quadriennale du10 mai 2021. Depuis ce temps, l'historien Bernard Thériault est le maire de la ville. Bernard Thériault est réélu le28 novembre 2022, et devient donc maire de la nouvelle municipalité élargie de Caraquet, le1janvier 2023.
Conseil municipal à partir du 1janvier 2023 :
Caraquet fait partie de la Commission de services régionaux de laPéninsule acadienne(CSRPA), ou Région 4, unecommission de services régionaux(CSR) constituée le1janvier 2013. La ville est en fait le chef-lieu de la CSRPA, dont les locaux sont situés au centre culturel.
Lebudgetmunicipal pour l’année2007prévoit 4 353 778dollarsde dépenses. 19 % du budget est alloué à l’administration, 25 % aux services de protection, 12 % aux services financiers, 19 % aux transports, 14 % à l’hygiène et à l’aménagement, 7 % aux services récréatifs et 4 % à la culture.
Lataxed’eau s’élève à 120$et la taxe d’égout à 250$. Pour les compteurs des industries et commerces, la taxe est de 1,00$par 1000gallonsd’eau salée, 2,25$/1000 gallons pour l’eau douce et 1,20$pour chaquegicleur d'arrosage.
La ville fait partie de la circonscription électorale provinciale deCaraquet, qui est représentée à l'Assemblée législative du Nouveau-BrunswickparIsabelle Thériault, membre duparti libéral. Elle fut élue en2018puis réélue en2020et en2024.
Caraquet fait partie de la circonscription électorale fédérale d'Acadie-Bathurst. Cette circonscription est représentée à laChambre des communes du CanadaparSerge Cormier, duParti libéral du Canada. Il fut élu lors de l'élection de 2015, et réélu en2019et en2021.
Caraquet est membre de l'Association francophone des municipalités du Nouveau-Brunswick.
Actif dans les années 1970, leParti acadienfut fondé par des gens qui provenaient surtout de la Péninsule acadienne. Ce parti avait pour but d'obtenir plus d'autonomie pour l'Acadie, mais visait surtout à politiser la population. Bien que la population de Caraquet soit plus politisée qu'ailleurs, le souhait d'obtenir plus d'autonomie pour les Acadiens préoccupe seulement une infime minorité de la population. Toutefois, note la géographe Cécyle Trépanier, se direAcadienet vivre enfrançaisest une priorité pour plusieurs Caraquetois, ce qui pousse certains Acadiens d'autres régions à considérer les habitants de la ville comme « prétentieux ».
Caraquet est fondé vers1731dans la partie continentale de l'Acadie, enNouvelle-France. Déjà séparée de la partie péninsulaire de l'Acadie en1713, la France cède la partie continentale à laGrande-Bretagneen1763par la signature dutraité de Paris. Cette partie de l'Acadie devient lecomté de Sunburyet est annexée à laNouvelle-Écosse, dans l'Amérique du Nord britannique. La province duNouveau-Brunswickest créée en1784à partir du comté de Sunbury. Cette province est subdivisée la même année en 8comtés; Caraquet fait alors partie ducomté de Northumberland. Les comtés sont subdivisés enparoisses civilesen1786; Caraquet se retrouve dans laparoisse d'Alnwick. Laparoisse de Saumarez, qui inclut Caraquet, est détachée de la paroisse d'Alnwick en1814. Lecomté de Gloucesterest formé en1826avec la paroisse de Saumarez et laparoisse de Beresford. Laparoisse de Caraquetest détachée de la paroisse de Saumarez en1831. En1851, laparoisse de Shippaganest détachée de la paroisse de Caraquet. LaConfédération canadiennea lieu en1867. Le comté de Gloucester est constitué en municipalité en1876; Caraquet est représenté au conseil municipal par un conseiller de la paroisse de Caraquet. Laparoisse de Paquetvilleest formée en1897à partir de portions des paroisses de Caraquet et d'Inkerman. Caraquet est constituée en municipalité dans le territoire de la paroisse de Caraquet en1961. La municipalité du comté de Gloucester est dissoute en1966. Lors de la réforme municipale du1janvier 2023, le village deBas-Caraquetet les districts de services locaux (DSL) dePokemouche,Pokesudie,Saint-SimonetVillage-Blanchardsont fusionnés à la ville, ainsi que des parties des DSL de laparoisse de Caraquet, d'Évangélineet deLandry.
Caraquet compte trois écoles élémentaires, soit l'école Marguerite-Bourgeois à Caraquet même, l'école La Rivière à Pokemouche, et l'école L'Escale des Jeunes à Bas-Caraquet. La Polyvalente Louis-Mailloux accueille les élèves de la9à la12année, provenant de la ville ainsi que des villages du nord-ouest de la Péninsule acadienne. Ce sont des écoles publiques francophones faisant partie du district scolaireFrancophone Nord-Est.
Caraquet accueille le campus de l’École des Pêches du Nouveau-Brunswicket d'un centre de formation duCCNB-Péninsule Acadienne, tous deux situés dans l’édifice Léonce-Chenard. D'autres cours collégiaux sont offerts àShippagan, qui possède aussi un campus de l'Université de Moncton. Caraquet possède aussi une école pour adultes et un conservatoire de musique.
Le pionnier de l'éducation à Caraquet fut François Gionet, aussi l'un des pionniers de la ville. La première école fut ouverte en1825et il y enseigna.La compagnie Robinconstruisit une deuxième école un peu plus tard. Le capitaine Polycarpe Albert enseignait aussi dans sa maison, située rue des Robins. Ces écoles étaient peu fréquentées et, comme les autres écoles de la province, financées avec un budget qui dépendait du numéro d'élèves ainsi que le succès du précepteur. LaLoi des écoles communes, votée en1871, améliorait le financement des écoles et leurs enseignants, créait les commissions scolaires mais interdisait toute présence religieuse et rendait l'éducation en français plus difficile. La population de la ville résista à la loi durant quatre ans. À la suite de l'affaire Louis Mailloux, en1875, les habitants de Caraquet purent préserver leur école catholique, mais lesmanuelsallaient surtout être en anglais jusque dans lesannées 1950. L'éducation estlaïquedepuis1994.
Caraquet dispose de l'hôpital de l’Enfant-Jésus RHSJ†. L'arrêt d'ambulance et la salle d'urgence ont été rétablis en2012. Le serviceambulancierà Caraquet était offert parAmbulances Frigaultjusqu'en2007, oùAmbulance Nouveau-Brunswickreçu la responsabilité du service dans toute la province.
La ville compte aussi, en date de 2021, cinq cliniques médicales, en plus de bénéficier d'acupuncteurs, de dentistes, de denturologistes, de massothérapeutes, de naturothérapeutes, d'optométristes, de physiothérapeutes et de psychothérapeutes. Il y a également un foyer de soins agréés, la Villa Beauséjour, ainsi que la Résidence St-Pierre.
La municipalité compte environ 35 employés. Le service des travaux publics de Caraquet s’occupe dudéneigementet du balayage des rues, de la construction et de l’entretien des réseaux d’aqueducet d’égout, de l’entretien desbornes-fontaines, de la vérification mécanique des équipements, ainsi que le nettoyage desespaces verts. Le département degéniede Caraquet a comme responsabilités les nouvelles constructions, le lignage et l’éclairage des rues, l’arpentageet lacartographie, la planification d’infrastructures, la collecte des déchets, les bâtiments, l’inspection, l’asphaltage, le chauffage et l’électricité, les trottoirs et le parc industriel. Caraquet partage certains services de voirie avecBas-Caraquet.
La CSRPA a remplacé laCommission d’aménagement de la Péninsule acadienne(CAPA) et laCommission de gestion des déchets solides de la Péninsule acadienne (COGEDES), qui de toute manière avaient leurs sièges sociaux en ville. La CAPA fut mise sur pied en1975par le gouvernement provincial, Caraquet et d'autres municipalités de la région. La COGEDES fut fondée le20 juillet 1995. Désormais, la CRSPA assure d'une part la gestion de l'urbanisme, dulotissement, despermis de constructionet de l'inspection des bâtiments et d'autre part la collecte desdéchetset desmatières recyclables. Les déchets sont transférés au centre de transbordement deTracadie-Sheilaet les matières non recyclables sont ensuiteenfouiesàAllardville.
La brigade de pompiers volontaires de Caraquet a été fondée en1948et fusionnée avec celle de Bas-Caraquet en2004. La caserne de Caraquet, située sur le Boulevard Saint-Pierre Ouest, a un effectif d’une vingtaine de personnes et possède descamions à incendie, unemotoneige, unVTTet untraîneaude sauvetage. La brigade possèdait anciennement unbateaude sauvetage en mer servant de garde-côtière auxiliaire àcelle de Shippagan. La brigade dessert également les localités environnantes qui font maintenant partie de la ville de Caraquet. La ville possède un poste de laGendarmerie royale du Canada. Il dépend dudistrict 8, dont le bureau principal est situé àTracadie-Sheila. Ce poste fait office de police municipale et s'occupe aussi du service911.
Il y a untribunalde laCour provinciale du Nouveau-Brunswick. L'hôtel de ville abrite la Bibliothèque publiqueM-Paquet. Dans le centre-ville se trouve unbureau de poste, ainsi que des bureaux duministère des Pêches du Nouveau-Brunswick. Caraquet est en fait le seul centre de services gouvernementaux pour plusieurs localités environnantes.
Les services detéléphonieet d’Internetsont fournis parBell Aliant. Un système d'aqueduc et d'égouts couvre 23 % du territoire et dessert la plupart des bâtiments. Une usine de traitement de l'eau et un bassin de sédimentation sont situés dans le parc industriel alors qu'un autre bassin est aménagé à la Butte-à-Japon. L'alimentation en eau est relativement facile, car despuitscaptent l'eau provenant des fissures dugrès.
Le seulquotidienfrancophone desMaritimes,L’Acadie Nouvelle, est publié à Caraquet. Caraquet abrite aussi des bureaux régionaux deTV Rogers, deCHAU-TV(une station du réseauTVA) et deCBAFT-DT(une station deRadio-Canada). La ville compte la station de radioCJVA. Parmi les autres stations captées se trouventCBAF-FM, de laPremière Chaîne, àMonctonetCKRO-FMàPokemouche. Les francophones bénéficient aussi de l'hebdomadaireL'Étoile, deDieppe. Les anglophones bénéficient quant à eux du quotidienTelegraph-Journal, publié àSaint-Jean.
Jusque dans lesannées 1960, la plupart des médias provenaient duQuébec, car l'information disponible dans les provinces Maritimes était surtout en anglais. Les journaux et la plupart des revues québécoises sont disponibles en ville, mais les médias francophone locaux sont maintenant les plus populaires.Le Voilier, fondé en1965par Corinne (François) Blanchard, était le premier journal de la ville. Il visait surtout à informer les Caraquetois de ladiasporades nouvelles de leur ville. Il devint hebdomadaire le10 janvier 1973et est fusionné avecLe PointdeBathursten1983pour devenirLe Voilier-Le Point.Le Week-End, un journal du samedi, est publié par les mêmes propriétaires entre1984et1988. La compétition force la fermeture du journalLe Voilier-Le Pointen 1988.Le Voilierest publié à nouveau entre 1988 et 1990.Le Journal acadiena été fondé en1970pour concurrencerLe Voiliermais cessa d'être publié la même année.L'Hebdo le plusa été publié pendant quelques années à partir de1987. Publié parCédicidans le village voisin de Bas-Caraquet,L'Écho de Caraquetétait un mensuel publié le 18 du mois entre janvier2000et janvier2004. Il avait un tirage de 2 600 exemplaires mais fut remplacé parIci Caraquet. Avec un tirage de 5 000 exemplaires gratuits, ce dernier fut publié jusqu'en juillet2004. Depuis le début de l'an 2010, la ville est desservie parL'Étoile Péninsule, un hebdomadaire publié chaque jeudi.
Le sentier du Littoral acadien, le plus long de la province, parcourt toute la région et relie ensemble la plupart des quartiers. Desaires de repossont installées tous les 10kmet des tables depique-niquesont installées un peu partout le long des 130 kilomètres du sentier. Il est ouvert toute l’année et on peut y pratiquer aussi bien lacourse, lamarcheet labicyclette. L’hiver, lamotoneigeest permise sur certains tronçons. Quelques autres sentiers existent dans la ville tandis qu'unebande cyclableest aménagée sur le boulevard Saint-Pierre. Le parc sert aussi de point de départ ausentier de l'Étoilequi, une fois complété, reliera Caraquet àMemramcooksur une distance de 400km.
Leparc provincial, à Haut-Caraquet, a été transformé en terrain decampingprivé, mais sa plage est toujours accessible. Le même quartier compte un terrain debaseball. Le parc le plus réputé est sans aucun doute le sanctuaireSainte-Anne-du-Bocage. À la fois site historique, lieu de détente et de recueillement, il offre unchemin de croixdans un boisé, unechapelleet un escalier menant à une source d'eau au pied de la falaise, dont l'eau aurait des propriétés curatives. Dans un parc derrière l’hôtel de ville se trouve le Colisée Léopold-Foulem — unarénade 1 500 places —, unepatinoireextérieure, une piste de course, des terrains desocceret debaseball, des courts detenniset un sentier forestier pour la marche et leski de fond. Il y a un terrain de tennis sur le chemin Saint-Simon, un terrain de pratique pour legolfet unminigolfau port. Il y a aussi de petits parcs le long du boulevard Saint-Pierre. Il y a des services de location decanot, dekayak, demotoneigeet devélo. Il y a un salon debillard, un salon de quilles, un centre deconditionnement physiqueet il est aussi possible d’utiliser lapiscineintérieure de l’École des pêches du Nouveau-Brunswick. La ville bénéficie en plus d'une variété de clubs sportifs et de cours. Finalement, plusieurs équipes sportives amateurs de différents niveaux sont représentées au sein des ligues régionales. Caraquet a par ailleurs accueilli la15finale desJeux de l'Acadieen1994. De plus, il récidive et recevront la37Finale des Jeux de l'Acadie en 2016. La population des localités environnantes bénéficie beaucoup des installations de Caraquet.
Caraquet est desservie par deux paroissescatholiques: la paroisse Saint-Jean-Eudes, dont elle est le siège, et la paroisse Saint-André. L'église principale, siège de la paroisse Saint-Jean-Eudes, est l'église Saint-Pierre-aux-Liens, à Caraquet. La paroisse comprend aussi l'église Saint-Paul deBas-Caraquet, et l'église Saint-Simon, deSaint-Simon, en plus de l'église Saint-Joachim deBertrand, à l'extérieur de la municipalité. Le curé actuel est Régent Landry. L'église Immaculée-Conception de Pokemouche fait quant à elle partie de la paroisse Saint-André, basée àShippagan. Ces deux paroisses font partie dudiocèse de Bathurst. L'hôpital est catholique, mais les écoles sont laïques depuis lesannées 1990.
La localité compte aussi uneéglise unie du Canada, aujourd'hui non desservie. Il y a également l'église évangéliquede La Pentecôte àVillage-Blanchard.
Unpèlerinageet uneneuvaineest organisée pour laSainte-Annedepuis le1857alors que, selon la tradition orale, des marins rescapés d'un naufrage ont marché duportjusqu'à la chapelleSainte-Anne-du-Bocagepour remercier la sainte de sa protection.
Des missionnaires commencèrent à visiter la ville en1768. Auparavant, les habitants de Caraquet célébraient des messes blanches, dirigées parAlexis Landry. La première chapelle fut construite à Sainte-Anne-du-Bocage en1791sur un terrain légué par ce dernier. Une deuxième chapelle, existant toujours, fut construite à quelques mètres de là en1818. Étant la seule de la région à l’époque, cela contribua à la prospérité de la ville. L'église Saint-Pierre-aux-Liensfut construite en1857. Après la mort de Joseph-Théophile Allard, survenue en janvier 1912, lespères Eudistesse sont vu confier la charge de la paroisse, comme le voulait ce dernier. Le Vieux couvent a été occupé par laCongrégation de Notre-Dame de Montréalde 1874 1982, où les religieuses se sont installées dans une résidence qu'elles ont occupé jusqu'en2008. Il y a un couvent de la congrégation à Pokemouche.  La Communauté Catholique Palavra Viva (Parole Vivante) est implantée à Bas-Caraquet depuis2019.
Caraquet s’est auto-proclaméecapitale de l'Acadieen1993, a adopté une politique culturelle et formé une commission culturelle en1994. Cette commission avait pour but de« doter les organismes et événements culturels de son territoire de structures et d’outils de regroupement et de concertation aptes à appuyer leur développement ». Pour son engagement dans le développement des arts et de la culture, la ville a reçu dePatrimoine canadienle titre de « Capitale culturelle du Canada-2003 ». Fait inédit au pays, la ville a obtenu le titre à nouveau pour l’année2008. La ville a l’un des plus importants budgets culturelsper capitaau pays.
Caraquet possède un important patrimoine architectural. En fait, 375 bâtiments ont été construits avant1946, et certains datent du début duXIXsiècle.
Nazaire Dugas(1864-1942), le premier architecte acadien, est né à Caraquet. Après avoir étudié à Montréal, il revient travailler dans sa ville natale en1904, où il réalise des maisons, des commerces, des églises, des collèges, des couvents et des presbytères. L'une de ses principales réalisations est l'église Saint-Paul de Bas-Caraquet. En ville, il a réalisé, entre autres, les plans d'agrandissement ducollège Sacré-Cœuren1907et leChâteau Albertla même année.
Il y a trois principaux types de maisons à Caraquet. La maison traditionnelle à un étage et demi, estlambrisséeou recouverte debardeauxet compte unelucarne, parfois enchien-assis. Les maisons au toit à quatre versants, ouFoursquare, sont popularisées dans les années 1920 par lecatalogue Sears. Le troisième type de maison a un toit brisé et parfois une tourelle et des lucarnes raffinées ; le presbytère en est un bon exemple. Les maisons datant d'après les années 1940 sont souvent de styles variés, mais plusieurs rappellent leschaletsde montagne en Europe. Lesdépendances, massives et de styles variés, sont l'une des caractéristiques de l'architecture locale. La maison Léopold-Foulem est un exemple unique de maison en suite – où le logis et les dépendances forment un seul bâtiment long –, un style plus populaire dans les environs deBathurst. Unegalerieest souvent ajoutée en avant ou sur le côté de la maison et peut être transformée envéranda. Les maisons ont souvent des couleurs vives et peuvent être agrémentées de planches cornières. Le bois est le principal matériau et il y a de nombreuses formes de bardeaux. Les lucarnes sont aussi de formes variées. La pierre est rare, mais certaines maisons reprennent les matériaux ducollège Sacré-Cœur, détruit dans un incendie en1915.
Le style le plus ancien de commerce, dont l'exemple typique est laBoîte-Théâtre, est un édifice massif aux formes simples, comportant de petites fenêtres, des planches cornières et un revêtement de bardeaux. D'autres commerces reprennent le style des maisons acadiennes, auquel s'ajoutent descorniches, despilastreset de larges vitrines. Les commerces de styleboomtownont souvent des logements au deuxième étage. Une véranda a souvent été ajoutée au premier ; l'un des meilleurs exemples est le 171, boul. Saint-Pierre O. Les édifices commerciaux ou institutionnels récents sont pour la plupart enbriquerouge, parfois beige, au plan bas et plat; deux exceptions notoires sont l'hôtel de ville et laPlace de l'Acadie.
La municipalité a mis sur pied un comité de sauvegarde du patrimoine et depuis, de plus en plus d’édifices historiques sont restaurés. De plus, de nombreux nouveaux édifices s'adaptent aux styles traditionnels, notamment le Carrefour de la mer. Il est maintenant interdit de couper un arbre sur la rue du Portage ou sur le boulevard Saint-Pierre sans la permission d’unbotanisteet 142 édifices sont protégés.
En 1857, le fils de James Blackhall hérite du bien paternel. En 1875, lors del'émeute de Caraquet, sa maison est la cible des manifestants. À son décès, en 1910, sa résidence devient la propriété de son épouse Eliza Doran. Cette dernière décède en 1930 et la maison est achetée par la famille Lacroix qui louait les terres de la ferme des Blackhall depuis de nombreuses années. C’est dans cette maison que naîtraDonat Lacroix, chansonnier bien connu en Acadie. La maison passe aux mains de Julien Thériault pour finalement être achetée par une compagnie, le groupe Rocca, qui désirait faire du développement commercial. Afin de conserver ce bâtiment patrimonial, leVillage Historique Acadiende Bertrand s’en porte acquéreur en 1975 pour la somme symbolique d’un dollar auprès du Rocca Group Ltd.
Le boulevard Saint-Pierre est bordé d’arbres centenaires, offre de nombreux points de vue sur la baie et comprend la plupart des monuments et bâtiments historiques.
À l'ouest de la ville,Sainte-Anne-du-Bocageest unsanctuairecatholique comprenant une chapelle, une fontaine, un cimetière, un chemin de croix et plusieurs monuments. Le terrain a été légué parAlexis Landryen1793mais le site aurait été utilisé depuis1771.
En face de l'édifice Martin-J.-Légèrese trouvent plusieurs sculptures dont celle de la plus grandeconquedu monde.
À l’est de la place s’élève l’église Saint-Pierre-aux-Liens, un édifice de stylenéo-gothiqueetnéo-classiqueconstruit de1857à1860selon les plans de Matthew Stead; elle est la seule de la région inspirée des églises anglicanes par son volume massif. L'intérieur comprend des colonnes peintes, un autel deThomas Baillairgé, un chemin de croix deMédard Bourgault, un tableau deJoseph Légaréet unorgue Casavant. Derrière l’église se trouve le presbytère. Devant l'hôtel de ville se trouve une sculpture de Michel Robichaud. L'hôtel Paulin fut construit entre1890et1892par Hugues Landry selon les plans deNazaire Dugas. L’édifice destyle Second Empirecomptait à l’origine deux étages et s’appelaitHôtel Vendôme. Un troisième étage avectoit mansardéfut rajouté en1904par le troisième propriétaire, Octave Paulin.
Plusieurs édifices historiques de Caraquet ont été déplacés ou reconstruits auVillage historique acadien, tels que leChâteau Albert.
La ville compte également de nombreux vestiges archéologiques. LeVieux couventfut détruit dans un incendie en1992. Les ruines ont été consolidées et des tableaux d’artistes locaux sont exposés sur la façade. La municipalité pense y ouvrir un musée ou une nouvelle bibliothèque. Plusieurs anciens quais sont toujours visibles à marée basse ou des hauteurs, dont deux sont accessibles dans des parcs municipaux. Il y a le quai Fruing, au bout de la rue de l'Église, datant d'environ 1859, et le quai Foley, à la plage Foley, datant des années 1890.
Les vestiges de la première église de Caraquet font l'objet d'une valorisation au sanctuaireSainte-Anne-du-Bocage. Le premier cimetière de Caraquet fut celui du village deGabriel Giraud, au bord du ruisseau Isabelle, aujourd'hui àBas-Caraquet. Le second cimetière de la ville fut celui du sanctuaireSainte-Anne-du-Bocage. La plupart des pionniers de la ville y sont enterrés, mais seules quelques tombes sont toujours visibles. Le cimetièreMonseigneur-Thomas-Cookeouvrit en1820. Les sépultures du cimetière du ruisseau Isabelle furent déplacées au nouveau cimetière de Bas-Caraquet la même année, alors qu'un personnage dont l'identité est inconnue fut enterré au cimetière Thomas-Cooke de Caraquet et certains pensent qu'il était un membre de l'expédition deJacques Cartier. 3 000 personnes furent enterrées dans ce cimetière, mais seulement 56 pierres tombales existent toujours. Le Cimetière de Caraquet, à Pointe-Rocheuse, remplaça le cimetière Thomas-Cooke en1914et il est encore utilisé de nos jours.
Caraquet compte de nombreux sites archéologiques, principalement de sites préhistoriques le long de la rivière Pokemouche. Il y a en fait des sites archéologiques et de vestiges de toutes les périodes.
En plus des principales fêtescatholiquesromaines, laneuvainede laSainte-Anneest célébrée au mois de juillet au sanctuaire Sainte-Anne-du-Bocage.
Neuffestivalsont lieu à Caraquet.
Le principal festival de Caraquet est lefestival acadien, qui se déroule du premier au15 août, jour de lafête nationale des Acadienset de l’Assomption. Il attire 180 000 visiteurs et rapporte des millions en retombées économiques durant ses 15 jours.
En plus des spectacles, les deux principaux évènements sont :
LeGala de la chanson de Caraquetest organisé chaque été depuis1969.
Les autres festivals sont le festival acadien de Poésie, le festival d'humour RIEN, le festival d'la peur, le festival de théâtre jeunesse en Acadie, le festival des arts visuels en Atlantique, le FestiVin, lecongé de marset le rendez-vous de la fierté Acadie Love.
Lebateau fantômeapparaît parfois dans labaie des Chaleurs, surtout avant une tempête et en général au nord de l’île de Caraquet. Il est aussi appelévaisseau fantôme,feu-de-roussietfeu du mauvais temps. Il aurait déjà été vu à quelques centaines de mètres seulement de la ville. La légende, ou l’une de ses versions, raconte que c’estla goélette enflammée des pirates et condamnée à sillonner les mers ; vaisseau fantôme aux voiles rouges et noires, à la coque enflammée, portant le plus sinistre équipage de forbans qui ait jamais existé et commandé par ce hollandais nommé Poil-Rouge à cause de sa moustache rousse ; le vaisseau-fantôme annoncerait toujours pluie violente et tempête. Dans certaines versions, des bruits infernaux dechaînesaccompagnent le bateau. Plusieurs théories circulent quant à son origine. Ce serait unéclair en bouleou encore une poche de gaz sous-marine s’embrasant.
Les habitants de Caraquet parlent généralement lefrançais acadien. En fait, selon laLoi sur les langues officielles, Caraquet est officiellement francophonepuisque moins de 20 % de la population parle l'anglais.
Autrefois, les familles avaient chacune leur sobriquet. Certains, comme « le lièvre », étaient appliqués à plusieurs familles. Les habitants des villages avaient aussi leurs surnoms. Les gens de Caraquet étaient surnommés « mangeux demélasse» ou « mangeux demaquereau».
Lacuisine acadiennetraditionnelle utilise couramment des ingrédients comme lepoisson, leporcet quelques légumes, dont lesfèvesséchées, lespatates, lechouet lenavet. Les plats à base de céréales comme legruau, lescrêpeset lepainsont très fréquents. Aux produits locaux s'ajoutent ceux provenant d'un commerce ancien avec lesAntilleset leBrésil, tels que lamélasse, lacassonade, lesraisins secset leriz. Le poisson est si populaire à Caraquet, les gens mangeaient autrefois toutes les parties de lamorue, que cela valut lesobriquetde « mangeurs de morue » à la population. Dans la région, les assaisonnements se résument aux herbes salées, auxoignonset à lasarriette. Parmi les plats communs aux différentes régions comme lepâté de viandeet leboudin, le plus populaire reste lefricot, une soupe dont il existe une vingtaine de variétés dont au poulet, au poisson, au fruits de mer et au gibier. Un autre plat populaire est la soupe aux légumes et à l'orge, aussi appelée « soupe du dimanche », « soupe à toutes sortes de choses », « soupe à la ferraille » ou « grosse soupe ». Par contre, les mets faits de patates râpées, tels que le chiard et lapoutine râpée, sont inconnus de Caraquet. C'est l'une des seules régions où l'on consommait autrefois lecastor, lamarmotte, l'ourset legoéland.
Une variété particulière de légumes est cultivée en ville, la patate bleue ; selon la tradition, elle aurait été emportée de Bathurst par les prisonniers de l'affaire Louis Mailloux, d'où son surnom de « patate de prison ».
Caraquet est la ville comptant le plus grand nombre de restaurants par personne dans la Péninsule acadienne avec 16 établissements; certains sont par contre fermés en hiver. La ville possède aussi le plus ancien restaurantjaponaisde la province. Ouvert en 1967, le Dixie Lee est le premier restaurant de la Péninsule acadienne servant de la pizza et des mets pour emporter. Un établissement sert de la cuisine traditionnelle acadienne tandis que certains autres servent desserts acadiens et plats de fruits de mer. Les autres restaurants permettent de déguster des platschinois,vietnamiens,thaïlandais,italiens,grecs,québécoisetaméricains. Caraquet compte aussi unefromagerie, Les Blancs d'Arcadie, produisant du fromage de lait de vache ou de chèvre. Il y a aussi uneboulangerieet unechocolaterie, toutes artisanales.
Caraquet possède une longue tradition hôtelière. La ville compte une vingtaine d'hôtelset degîtes, en plus d'un terrain decamping. Le plus ancien et le plus prestigieux est l’hôtel Paulin, un établissement quatre étoile comptant également un restaurant.
La ville dispose de plusieurs salles de spectacle. Dans leport de Caraquet, on retrouve le Carrefour de la mer avec la salle UNI Coopération financière et une scène extérieure, ainsi que laBoîte-Théâtre, accueillant les productions duThéâtre populaire d'Acadie. Au centre-ville, le centre culturel comprend une salle de spectacle et la galerie Bernard-Jean. Adossé au bâtiment se trouve leCinémadu Centre, comptant trois salles. En plus des présentations commerciales, la programmation Ciné+ présente des films de la francophonie et de diverses cultures.
La région compte plusieursmusées, comme leVillage Historique Acadien. En ville se trouvent le Musée Acadien et l'Écomusée de l’Huître.
Caraquet est le cadre de l'action ou est mentionné dans les romans et recueils de poésie deClaude Le Bouthillier. La ville fait ainsi l'objet d'un poème dans le recueilLa terre tressée. Les superstitions du début duXXsiècle à Caraquet sont mentionnées dans le romanLa Mariecomo, deRégis Brun. Il semblerait que le poète John Newell mentionne les fossiles de Caraquet lorsqu'il écrit qu'on peut y voir la tête et les arêtes d'un poisson mangé parGlouscap, un dieu micmac.
Le filmLe Secret de Jérômea été tourné à proximité de la ville et la première eut lieu dans l’ancien cinéma. Une partie du filmAcadieman vs le CMA 2009se déroule dans la ville. Le tournage de la télésérieBelle-Baiese déroula principalement à Caraquet et Bouctouche.
Caraquet est un personnage de la série téléviséeThéodore le remorqueur. Le nom Caraquet est utilisé dans plusieurs épisodes de la version québécoise desSimpsons: c'est ainsi un juron dansHomer, qu'on voit danser(Les Aqua-ticsen France) et le nom d'un type de nage dansQuand Andy et Bart se rencontrent(Farces et agapes).
Plusieurs chansons sont dédiées à Caraquet ou mentionnent la ville, comme15 aoûtdeCayouche,Chanter ma viedeWilfred Le Bouthillier,Gigue à CaraquetdeSoldat Louis,Je reviendrai à Caraquetd'Edith ButleretLouis MaillouxdeCalixte Duguay.
Il y a une rue de Caraquet àQuébec.
Anciens jumelages:
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Documentaires
Revues
Pièces de théâtre
Romans, poésie et biographies