davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
チップトビーフ

チップトビーフ（英:chipped beef,「削った牛肉」）とは非加熱乾燥肉の一種で、牛肉の塩漬けを陰干しにして薄く切ったもの。多くは安価なモモ肉が用いられる。メーカーによっては燻製して風味を加える。ペラペラの薄い小片状になった半乾燥肉を重ねて巻いて瓶に詰めるか、平たいままパックした製品が一般的。加工肉メーカーのホーメルはこの製品を「ブレザオラ（イタリアの塩漬け牛肉）に似た風乾燥の加工肉、ただし風味は及ばない」と説明したことがある。
米国の多くのダイナーやレストランで提供される朝食の一品にチップトビーフを使ったものがある。「クリームド・チップトビーフ」、「チップトビーフ・オン・トースト」、「チップトビーフ・イン・ミルクグレービー」、「フリズルド・ビーフ」、「ドライドビーフ・グレービー」など多くの名前を持つが、チップトビーフをホワイトソースで煮込んでトーストにかけたものである。ホーメル社はこの料理をウスターソースで味付けするよう勧めている。同じものをイングリッシュ・マフィン、米国風ビスケット、ホームフライ、マッシュポテトにかけて食べることもある。
中部大西洋岸を中心にダイナーの定番メニューだが、チェーンレストランの朝食ではあまり見られなくなっている。この料理をメニューに載せているチェーンにはゴールデンコーラルとシルバーダイナーがある。アイホップやクラッカーバレルはチップトビーフに代わってソーセージ・グレービー（英語版）を出すようになった。ストーファーズ（英語版）などの冷凍食品メーカーから、解凍して別に焼いたトーストに乗せるタイプの商品も販売されている。
この料理は栄養成分が適切であり、短時間で容易に安く調理できるため、古くから米軍のすべての軍種でよく軍隊食とされてきた。遅くとも1910年にはすでに陸軍料理人教本に記載されている。兵役経験の象徴としてフィンランドやスウェーデンにおける豆スープと同じような地位にあり、米国の軍隊用語では「SOS」という略語で呼ばれる。偽悪語法で「Shit On a Shingle（クソ乗せ屋根板（英語版））」、もしくは「Stew On a Shingle（シチュー乗せ屋根板）」、「Same Old Stuff（いつものあれ）」、「Something On a Shingle（何かが乗った屋根板）」、「Save Our Stomachs（我が胃腸を守り給え）」と呼んだものである。
ウェントワースとフレクスナーは無出典ながら次のように述べている。食パンのトーストを shingle（＝屋根板）と呼ぶ例は「米軍の一部で1935年から」見られ、ほとんどは shit on a shingle というフレーズの一部としてだった。このフレーズは「第二次世界大戦中の米軍で広く」使われていた。
グスタフ・ハスフォード著の小説『フルメタル・ジャケット』の第二部では、ベトナムに出征した海兵隊員たちが「クソ乗せ屋根板」などの粗食に辟易して、陸軍の食堂に潜り込もうとする場面がある。入口で追い払われた彼らは、自分たちの食堂で「クソ乗せ屋根板」を食べながら、海兵隊の食事は残飯同然なのだから、どうせなら陸軍が残飯を恵んでくれないかと愚痴をこぼしている。
スティーヴン・アンブローズは第二次大戦に関する1992年の著書 『バンド・オブ・ブラザーズ』において、陸軍部隊が基礎訓練を行う下りでこの料理に触れている。
2003年にはChipped beef on toast (S.O.S.)という題名の軍隊ユーモア本が出版されている。
レコード会社一覧

レコード会社一覧（レコードがいしゃいちらん）は、レコードなどの音楽ソフトを発売するレコード会社・レコードレーベルを、一覧にしたものである。
原則として、ウィキペディア日本語版(JAWP) に記事（リダイレクト記事を含む）、ないし、（他の記事に）それに準じるまとまった記述が存在するものを一覧にまとめている。
当面の間は、他言語版に記事が存在する日本のレコード会社、レーベルも取り上げる。その場合は、原則として英字レーベル名からリンクを設ける。
記載は、原則として次の形式によっている。
他言語版に記事が存在し、日本語版に記事がない日本のレコード会社、レーベルの場合
英字レーベル名は、英語版ウィキペディア(ENWP) に記事のあるものは、その項目名による。
日本語レーベル名は、ウィキペディア日本語版の項目名による。
Salle Gaveau (バンド)

Salle Gaveau（サルガヴォ）は、日本のタンゴ・バンド。バンド名はパリにあるコンサートホールに由来している。アストル・ピアソラの音楽に強い影響を受け、タンゴをベースにクラシック音楽、ジャズ、プログレッシブ・ロックなどの要素を取り入れている。
特記がない曲の作曲は鬼怒無月
2007年3月11日 アサヒ・アートスクエアでのライブを収録。
RIO France Event 2007での会場販売用に製作。日本国内では未発売(PALフォーマット)。
Кухня Сан-Марино

Кухня Сан-Марино— кухнякарликовогогосударстваСан-Марино, очень похожа наитальянскую, особенно кухню соседних регионовЭмилия-РоманьяиМарке, поскольку Сан-Марино со всех сторон окружено территорией Италии. Основными сельскохозяйственными продуктами Сан-Марино являются сыр, вино и домашний скот, а производство сыра является основным видомэкономической деятельности в Сан-Марино.
Местные блюда включаютфаджиоли кон ле котиш(fagioli con le cotiche), рождественский суп из фасоли и бекона;паста э чечи(pasta e ceci), суп из нута и лапши с чесноком и розмарином;ниди ди рондине(nidi di rondine) — запеченная паста с копченой ветчиной, говядиной, сыром и томатным соусом; и жареный кролик с фенхелем.
Эрбаццоне(erbazzone) — блюдо на основе шпината с сыром и луком. В Борго-Маджоре есть блюдо, называемоепиада, которое состоит из лепешек с различными начинками, аналогичноепьядинеиз Эмилии-Романьи. Пользуется популярностью иполента, как самостоятельное блюдо с различными дополнительными ингредиентами, или как гарнир.
В регионе производится ряд вин, таких какБрюгнетоиТессано(красные вина), а такжеБьянкалеиРонкале(белые вина).Виноделие в Сан-Маринорегулируется Винной ассоциацией Сан-Марино, которая также является крупным производителем вина.
Ликёры, производимые в Сан-Марино включаютMistràсо вкусоманиса,Tilusсо вкусомтрюфеляи травянойTamir Shachar.
布雷绍拉风干肉

布雷绍拉风干肉(/brɛˈzaʊlə/breh-ZOW-lə,/brɪˈzoʊlə/briz-OH-lə,）是一种起源于北意大利伦巴第地区瓦尔泰利纳山谷的风干咸肉。它脂肪含量低，质地柔软，口味较甜并带有些微霉味。
布雷绍拉风干肉通常由牛內侧后腿肉制成，但也可以使用马肉，鹿肉或者猪肉。通常情况下，牛腿上的脂肪需要被严格地削去，然后用粗盐和杜松子、肉桂和肉豆蔻等香料干腌数日。接下来肉需熟成一到三个月，直到质地坚硬，颜色深红发紫。熟成后肉的重量甚至会减少40% 。
布雷绍拉风干肉一般作为前菜。它通常切成薄片，在室温或略微冷藏后食用。最常见的食用方式是淋上橄榄油和柠檬汁或意大利黑醋，与芝麻菜、黑胡椒和新鲜的帕尔马干酪混合成沙拉。
Schiacciata

Laschiacciataes unafocacciatoscanacocida en horno y condimentada conaceite de olivaysal.
Antes de meterla en el horno, se comprime la mezcla con los dedos en algunos puntos, obteniendo así, tras la cocción, los característicos agujeros (buchi). También puede untarse conmanteca, llamándose entoncesschiacciata unta(‘untada’).
Una variante es la hecha consalumi(fiambre, siendo el más indicado lamortadela) oqueso, aunque el relleno cambia según los gustos.
LaToscanaha registrado comoprodotto agroalimentare tradizionalelaschiaccia diGrossetoy laschiaccia pizzicata di Montiano.
La variante deCataniaconsiste en rellenar la masa de pan con queso curado (preferiblemente sin sal), anchoas sin aceite, pimienta, aceite o alternativamentealcachofa(obrécol),aceituna negra, anchoas, aceite, sal y pimienta. Existen muchas variantes.
Mortadela de Campotosto

Lamortadella di Campotosto(también llamada jocosamentecoglioni di mulo, ‘bolas de mulo’) es unsalume(fiambre italiano)tradicionalmenteproducido en cantidades limitadas en el territorio de la comuna deCampotosto(L'Aquila,Italia) y regiones limítrofes.
Durante un tiempo la ciudad deAmatricese apropió la paternidad delsalume, siguiendo a esto el dominio que en la Edad Media tuvo la zona de Campotosto y regiones vecinas. La tradición de lamortadella di Campotostoes muy antigua, se cree que más de 500 años, pero actualmente solo unos pocos habitantes de Campotosto continúan la tradición de la mortadela, y solo unos pocos paladares tienen la oportunidad de disfrutarla, debido a la rareza del producto.
La mortadela se elabora exclusivamente concarne de cerdo, que los pastores y varios ganaderos crían en la región delMonti della Laga.
Tiene una forma ovalada y pesa alrededor de 400–500 g. Tiene un grano fino y en el interior, en toda su longitud, lleva una barra demanteca de cerdoque diferencia a este producto de otrossalumi. Al cortarlo, la sección tiene un color rosado, mientras que la barra central de manteca es de color blanco.
Se prepara moliendo la carne muy fina, condimentándola consal,pimientayvino blanco. Se deja curar durante al menos 24 horas en un recipiente de madera (elscifone) o acero. La mezcla se revuelve varias veces añadiéndolecanelayclavo.
El embolsado se hace a mano, cosiendo la cubierta alrededor de la masa. En la parte inferior delsalumese adhiere untralcetto(trozo de vid) que envuelve la cuerda durante la relajación debido a la curación.
El producto puede ser consumido desde al menos tres meses tras la molienda.
Spalla cotta

Laspalla cotta(enitaliano‘paletilla cocida’) es un especialidad muy antigua deParma, que se remonta a 1170.​​
Laspalla cottaes unsalumehecho de paletilla delcerdo, rica en tendones y nervios, de color rosa oscuro con una tira de piel alrededor. Suele tener unos 25–30 cm de largo y forma más o menos redondeada. Secuece al vapory se sirve caliente, acompañada de rebanadas detorta fritta. Se corta preferiblemente a cuchillo y no conmáquina de cortar. Es una especialidad de la ciudad deSan Secondo Parmense.
Laspalla cottaera uno de lossalumifavoritos deGiuseppe Verdi, quien solía obsequiar a los amigos y darles consejos sobre la mejor manera de cocinarlo.​
Mariola (salume)

LaMariolaè uninsaccatoitalianoa base di carne suinaPresidio slow food, nonchéprodotto agroalimentare tradizionale, tipico di alcune zone dell'Emilia Romagnae dellaLombardia
La mariola è un salume tipico dellaBassa parmense, della zona pedemontana dellaprovincia di Piacenzae di alcuni comuni rivieraschi dellaprovincia di Cremonanella quale è comunemente chiamataciöta.
Salume di antica origine, veniva un tempo preparata ai primi di dicembre, periodo in cui il suino raggiungeva il peso ottimale per la macellazione e il clima freddo dell'inverno favoriva la conservazione della carne. Grazie alla lunga stagionatura la mariola poteva essere conservata sino a 12 mesi, divenendo così spesso un salume tipico delle feste natalizie dell'anno seguente.
La mariola viene preparata in due differenti versioni: cruda e cotta. Solo la mariola cruda tuttavia èpresidio slow foodessendo essa molto difficile da stagionare e quindi molto rara e scarsamente reperibile.Per questi motivi un tempo la mariola cruda era appannaggio delle persone più abbienti e facoltose, mentre la cosiddetta mariola di cotechino, quella da consumare cotta, era di minore deperibilità e per questo motivo si poteva definire come mariola dei poveri.
Dall'aspetto di un grosso salame caratterizzato da una forma particolarmente tozza, talvolta a forma di palla, la mariola cruda si produce partendo da un misto di carne dimaialepiuttosto magre, normalmentestincoe spalla. Le carni vengono tritate molto finemente con aggiunta di sale, pepe nero, aglio e vino biancoL'impasto così ottenuto e aromatizzato viene quindi inserito in un budello di intestino cieco che essendo particolarmente grosso e spesso, è adatto a mantenere la morbidezza del prodotto anche a fronte di lunghissime stagionature che arrivano talvolta oltre i 12 mesi.
Le razze suine che ilpresidio slow foodpromuove per la selezione delle carni che saranno poi destinate alla produzione della mariola cruda sono quelle che storicamente sono tipiche del territorio di produzione, ovvero laMora romagnola,Nera Parmigiana.
È ottenuta dalla cotenna e dagli scarti del maiale e arricchita da un po' dicotennaaccuratamente sminuzzata,piuttosto simile ad un grosso cotechino, anche se in realtà è differente, viene consumata dopo una cottura di circa 3 ore.
La mariola cruda va conservata in un luogo fresco e umido, dopo il taglio deve essere tenuta in frigo.
La mariola cruda viene consumata generalmente come antipasto singolo o associato ad altri salumi, accompagnato frequentemente dallatorta fritta, mentre la mariola cotta viene servita con purè di patate o lenticchie talvolta accompagnata con mostarda di frutta.
Fiocchetto (salume)

Ilfiocchetto, chiamato anchefiocco di culatello, è unsalumeche si ricava dalla carne del maiale riconosciuto come "prodotto agroalimentare tradizionale italiano" tipico dell'Emilia-Romagna.
La zona di produzione del fiocchetto si localizza nell'Emiliaoccidentale in particolare nellaBassa parmense, nelle zone dove viene prodotto il culatello, e in alcune zone dellaprovincia di Piacenza, assimilabili allaBassa piacentina.
Il fiocchetto si ricava a partire dal taglio di carne minore che si ottiene dalla coscia posteriore del suino, essendo infatti la posizione del femore asimmetrica nell'arto, al termine della disossatura si ottengono due tagli di carni di dimensioni differenti, quello più grande e più ricco di grasso è destinato alla produzione delculatello, quello più piccolo e più magro viene lavorato per essere trasformato in fiocchetto.
Il procedimento di lavorazione del fiocchetto è identico a quello del culatello: a seguito della disossatura, il pezzo di carne viene legato in modo molto stretto per far aderire perfettamente la carne, procedendo poi alla rifilatura del pezzo per donare al fiocchetto la forma voluta.Le rifilature del fiocchetto insieme a quelle del culatello vengono poi utilizzate nella preparazione dellostrolghino.
Terminata la prima fase di legatura, si procede alla fase di salatura: il fiocchetto viene posto in celle climatizzare e la carne viene cosparsa e massaggiata con una miscela di sale e pepe, operazione ripetuta dopo alcuni giorni (in questo caso solo con il sale).Dopo la salatura si procede a inserire la carne dentro alla vescica di suino opportunamente lavata con acqua e aceto, quindi viene legato con estrema cura e lasciato sgocciolare per alcuni giorni.
La stagionatura si divide in due fasi: una prima di asciugatura e una seconda di stagionatura vera e propria. A differenza delculatello, data la minor dimensione del pezzo di carne, il fiocchetto richiede un tempo di stagionatura inferiore che mediamente è di 7-8 mesi.
Il fiocchetto intero va conservato in un luogo fresco e asciutto. Prima del taglio sarebbe consigliabile ammorbidirlo lasciandolo immerso una notte in un recipiente colmo di acqua fredda e, una volta tagliato, deve essere conservato in frigorifero avvolto in un panno inumidito per evitare che si secchi esternamente.
Il fiocchetto normalmente viene degustato come antipasto; spesso è servito, come il culatello, con alcuni riccioli diburro.
Culatello di Zibello

Ilculatello diZibelloè unsalumeadenominazione di origine protetta(regolamentoCE n°1263/96)tipico dellaprovincia di Parma. Catalogato tra iPresidi di Slow Fooddell'Emilia-Romagna, il Culatello, citato con certezza per la prima volta in un documento del1735, è prodotto a partire dalla coscia di maiale insaccata nella vescica del maiale stesso.
Il Consorzio del Culatello di Zibello ha stabilito che la lavorazione può avvenire solo in una determinata e circoscritta zona ed esclusivamente nel periodo tra ottobre e febbraio, quando la Bassa è avvolta dallanebbiae dal freddo. È in quel periodo che la parte di carne ricavata dalla coscia dei suini adulti, allevati secondo metodi tradizionali, viene decotennata, sgrassata, disossata, separata dalfiocchettoe rifilata a mano, così da conferirle la caratteristica forma "a pera". Le rifilature del culatello e del fiocchetto vengono poi utilizzate nella preparazione dellostrolghino.
A queste operazioni seguiranno poi, dopo circa una decina di giorni, la salatura e la cosiddetta investitura, cioè l'insaccamento del salume nella vescica del suino e la legatura con lo spago che, dopo la stagionatura, dovrà risultare a maglie larghe e irregolari. La stagionatura in cantina accompagna il Culatello dalle nebbie invernali all'afa estiva, per arrivare sulle nostre tavole l'inverno successivo nel pieno delle sue più originali qualità di sapore.
Il periodo di stagionatura è da un minimo di 10 mesi per le pezzature inferiori (almeno 3 kg) fino ad una media di 14 mesi per tutti i pezzi. La produzione annuale è di circa 100.000 pezzi di Culatello di Zibello DOP.
파르마 햄

파르마 햄(Parma+ham,이탈리아어:prosciutto di Parma프로슈토 디 파르마)은이탈리아의햄이다.건식염지생햄인프로슈토의 일종으로,파르마지역에서 생산된다.
이탈리아에서는 "파르마 햄"이라는 뜻인프로슈토 디 파르마(이탈리아어:prosciutto di Parma)로 불린다. 이탈리아어 "프로슈토(prosciutto)"는 "햄"을 뜻하는명사이며, "디(di)"는 "~의"라는 뜻의전치사이다.
토스카나 햄

토스카나 햄(Toscana+ham,이탈리아어:prosciutto toscano프로슈토 토스카노)은이탈리아의햄이다.건식염지생햄인프로슈토의 일종으로,토스카나지역에서 생산된다.
이탈리아에서는 "토스카나 햄"이라는 뜻인프로슈토 토스카노(이탈리아어:prosciutto toscano)로 불린다. 이탈리아어 "프로슈토(prosciutto)"는 "햄"을 뜻하는명사이며, "토스카노(toscano)"는 "토스카나의"라는 뜻의형용사이다.
FC 플로라 탈린

FC 플로라(FC Flora)는에스토니아의 축구 클럽으로,탈린을 연고지로 한다. 현재메이스트릴리가에 참가하고 있다. 이 클럽은 에스토니아에서 가장 훌륭한 클럽으로 에스토니아의 스타 플레이어인마르트 품,마렉 렘살루,라그나르 클라반,라이오 피로야등을 배출하였다.
하리우주

하리우주(에스토니아어:Harju maakond)는에스토니아북부에 위치한 주로 주도는탈린(에스토니아의 수도이기도 함)이며 면적은 4,333km, 인구는 528,468명(2011년 기준), 인구 밀도는 120명/km, ISO 3166-2 코드는 EE-37이다.핀란드만남부 연안과 접하고 있고 동쪽으로는래네비루 주, 남동쪽으로는얘르바 주, 남쪽으로는라플라 주, 남서쪽으로는래네 주와 접한다.
하리우 주는 16개 지방 자치체를 관할하는데 4개 시, 12개 군으로 나뉜다.
Daging sapi iris

Daging sapi cincang disajikake ing akeh restoran lan restoran ing Amerika Serikat minangka barang sarapan. Iki misuwur ing antarane komunitas veteran sing umume nyebut "Shit On a Shingle"; daging sapi sing dicincang ing kuah susu (utawa "SOS") minangka panganan tradisional sing disajikake ing kabeh cabang Angkatan Bersenjata Amerika Serikat amarga profil gizi sing cukup, gampang lan cepet nyiyapake, lan biaya sing cukup murah kanggo ngasilake kanthi jumlah akeh (yaiku kanthi jumlah sing cukup kanggo feed kabeh pos militer). Daging sapi cincang krupuk minangka tarif standar kanggo akeh menu restoran kaya ngono, utamane ing Mid-Atlantik, nanging dadi luwih angel ditemokake ing restoran rantai sing nyedhiyakake sarapan; ing antarane restoran sing isih nyedhiyakake daging sapi cincang kanggo roti panggang yaiku Golden Corral lan Silver Diner . IHOP ora nawakake maneh ing menu kasebut, sawise nggunakakekuah sosis, lan padha uga kanggo restoran Cracker Barrel . Uga kasedhiya saka perusahaan kayata Stouffer kanthi bentuk beku sing bisa dilebokake ing ndhuwur roti panggang sing disiapake kanthi kapisah; umume cukup asin. Contone, daging sapi sing dicincang Stouffer ngemot 590 mg natrium saben 5.5 ounces (160 g) ngawula.
Campuran kasebut uga, ing sawijining wektu, kasedhiya sakaFreezer Queenlan Banquet minangka "topwich sandwich panas"; ing pungkasan taun 2007, Freezer Queen ora nggawe produk iki maneh, lan macem-macem banquet wis arang ditemokake. Pungkasane, perusahaan Esskay Meat Company of Baltimore lanKnauss Foodsnggawe versi kulkas saka daging sapi sing wiskrimlan bisaditrapakekanthi mikro. Daging kasebut uga kasedhiya kanggo tuku kanthi jeneng Merk Knauss lan Carson.Steak-ummdigunakake minangka sulih.
Uber Arena

Uber Arenaje multifunkční aréna v německém hlavním městěBerlíně. Nachází se v městské částiFriedrichshain, součásti městského obvoduFriedrichshain-Kreuzberg. Otevřena byla 12. září 2008. Developerem stavby se stala společnost Anschutz Entertainment Group, která postavila např. ilosangeleskéStaples Center.
V letech 2008–2015 aréna nesla názevO2World Berlin, když společnost Telefonica O2Deutschland zakoupila práva od Anschutz Entertainment Group. Od roku 2015 do března 2024 se jmenovalaMercedes-Benz Arena.
Víceúčelová vysokokapacitní aréna je domovským stadionemhokejovéhotýmuEisbären Berlín. Hraje se zdeházenánebobasketbal. V roce 2009 hostila turnaj Final FourEuroligy basketbalistů. Pořádají se zde také netradiční atletické mítinky a například v roce 2019 zde německá diskařkaNadine Müllerovápřekonala halový světový rekord žen v hodu diskem výkonem 63,89 metru.
V září 2024 aréna získala pořadatelstvísedmého ročníkuLaver Cupu, tenisové soutěže týmů světa a Evropy.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuUber Arena (Berlin)na slovenské Wikipedii.
Brési

Lebrési,braisi,breusioubresiest unecharcuterietraditionnelleà base de viande debœufsaléeetfuméeentuyé, de lacuisine franc-comtoiseduHaut-Doubsen France et de lacuisineducanton du Juraet duJura bernoisen Suisse. Il s'apparente à laviande des Grisonset à labresaola.
C'est auXVsiècle que remontent les premières attestations écrites concernant le braisi, que l'on trouve dans plusieurs livres de comptes régionaux. À ce moment, il s’agit alors de viande bovine salée. Un livre de comptesneuchâteloisde 1544 le mentionne. L’Inventaire du patrimoine culinaire de la France atteste son existence,sous le nom debresilium, auxXVIetXVIIsiècles mais ne le lie pas au massif jurassien. Le braisi apparaît comme une pièce de bœuf salée et fumée. Le braisi était alors probablement plus largement répandu qu’à l’heure actuelle.
D'après la tradition et le Glossaire des patois de la Suisse romande, son nom viendrait de sa couleur rouge sombre et de sa texture très durerappelant lebois de brésil.
En Suisse dans le canton du Jura et le Jura bernois, deux produits relativement différents sont fabriqués sous le nom de « braisi » ou « breusi ». Un produit consiste en une pièce de bœuf salée puis brièvement fumée et destinée à la cuisson. L’autre version, la plus traditionnelle, consiste en une pièce de bœuf salée et fumée puis séchée à l’air. Le produit ressemble alors à laviande séchée du Valaisou des Grisons, notamment dans son aspect extérieur et sa texture. Destinée à être mangée crue, elle est coupée en fines tranches. Outre braisi ou breusi, de nombreuses variantes désignent cette viande : bresi, brézi, brezi, breusi, breuzil, breusil, brézot, brésat, etc.
En France, le brési est fabriqué à partir de morceaux de viande de bœuf de racemontbéliardeetsimmental française. Les morceaux sont salés au sel sec, et parfois frottés d'aromates (thym,laurier,genièvre,girofle) puis subissent un séchage et unfumagependant trois semaines dans lestuyésau bois derésineux. Cette méthode de fabrication donne à la chair du brési sa couleur rouge foncé, sa dureté et de puissants arômes.
Le brési se consomme en tranches très fines, comme accompagnement defondue au fromage, deracletteou d'assiette comtoise. Certains en mangent à l'apéritif, emballant éventuellement un morceau de vieuxgruyèreoucomté.
Bridie Carter

Bridie Carter(born 18 December 1970) is an Australian actress best known for her role as the main character ofTess Silverman McLeodon the television drama seriesMcLeod's Daughters.
Bridie was born and raised inMelbourne, Australia, the eldest of three children. She has two younger brothers. Her mother,Kiffy Rubbo, was agallery director.
Carter has been acting since the age of six and started her first classes at the Bouverie Street Theatre in Carlton, Melbourne. She graduated from theNational Institute of Dramatic Artin 1994.She is perhaps best known for her starring role as Tess Silverman McLeod in the hitNine Networktelevision seriesMcLeod's Daughters;she appeared on the show for its first six seasons. She was nominated for many Silver and GoldLogiesfor her performance as Tess McLeod,including the industry-voted Most Outstanding Actress in 2004. Her other television credits includeG.P.,Water Rats,All Saints,Murder Call, andAbove the Law, where she had the starring role of Senior Constable Debbie Curtis.
Carter appeared in the playNo Names No Packdrillat Sydney's Parade Theatre in 2006. In 2009, she reunited with herMcLeod's Daughtersco-starAaron Jefferyin A.R. Gurney'sLove Letters.
In 2011 she appeared inWild Boysfor the Seven Network andRescue: Special Opsfor the Nine Network. From 2015 to 2018, Carter appeared in thecomedy-dramaseries,800 Wordsthroughout its entire run of three seasons.
In 2020, it was announced that Carter would be joining the cast ofSeven Networksoap operaHome and AwayasSusie McAllister. This is her third role in the series, as she previously portrayed the guest roles of Toni Jarvis and Brooke Taylor in 1995 and 1999 respectively. She made her first appearance as Susie during the show's 34th season which began in February 2021.She made her final appearance on 31 March 2021.
In early May 2004, she married clothing designer Michael Wilson; they have two children.
James Bridie

James Bridie(3 January 1888 inGlasgow– 29 January 1951 inEdinburgh) was thepseudonymof a Scottish playwright, screenwriter and physician whose real name wasOsborne Henry Mavor.He took his pen-name from his paternal grandfather's first name and his grandmother's maiden name.
He was the son of Henry Alexander Mavor (1858–1915), an electrical engineer and industrialist, and his wife Janet Osborne.He went to school atGlasgow Academyand then studied medicine at theUniversity of Glasgowgraduating in 1913,later becoming a general practitioner, then consultant physician and professor after serving as a military physician duringWorld War I, seeing service in France andMesopotamia.He came to prominence with his comic playThe Anatomist(1931), about the grave robbersBurke and Hare.This and other comedic plays saw success in London, and he became a full-time writer in 1938. He returned to the army duringWorld War II, again serving as a physician.
In 1923, he married Rona Locke Bremner (1897–1985). Their son was killed inWorld War II.His other son Ronald (1925–2007) was also both a physician and playwright.Ronald became drama critic ofThe Scotsmanafter retiring from medicine, Director of the Scottish Arts Council and Deputy Chairman of the Edinburgh Festival.He was Professor of Drama and Head of the Drama Department at theUniversity of Saskatchewanand was appointedC.B.E.
Bridie died inEdinburghof a stroke and is buried in GlasgowWestern Necropolis.The Bridie Library at theGlasgow University Unionis named after him, as is the annual Bridie Dinner that takes place in the Union each December.
Bridie was the founder of theCitizens TheatreinGlasgow, in association with joint founders art director DrTom Honeymanand cinema magnate George Singleton, who also created the Cosmo, predecessor of today'sGlasgow Film Theatre. Many of his plays were staged at the Citizens Theatre between 1943 and 1960. Tony Paterson has argued that Bridie's output set the tone forScottish Theatreuntil the early Nineteen-Sixties and gave encouragement to other Scottish dramatists such asRobert Kemp,Alexander Reidand George Munro.Alan Riachdescribed (in 2021) Bridie's plays as both serious and offering  'high spirited fun'; both contemporarily 'commercially successful' and yet 'perennially provocative'; raising open questions that Riach considers asBrechtian. He admires the quality of writing in Bridie's 1939 autobiographyOne Way of Living, calling it a 'modern classic'.
In 1946, Bridie proposed a Scottish Theatre Festival inPerth, with Scottish theatres coming together to make the town a ScottishSalsburg.He was the first chairman of theArts Councilin Scotland and was also instrumental in the establishment of theEdinburgh Festival.In 1950 he founded the Glasgow College of Dramatic Art, part of theRoyal Conservatoiretoday.
Bridie worked with the directorAlfred Hitchcockin the late 1940s.  They worked together on:
Bridie O'Flaherty

Bridie O'Flaherty(27 October 1917 – 12 January 2006) was anIrishFianna Fáilpolitician who left that party in 1986 to become a founder-member of theProgressive Democrats.She was theMayor of Galwayfrom 1980 to 1981 and again from 1985 to 1986.
O'Flaherty was one of five children born to Patrick Lawless and Delia Laffy of Bullaun,Loughrea.When her father died in 1924, Delia sold the land and moved to Loughrea. At age sixteen she moved toGalway, working at theGreat Southern Hotel. She met and married Larry O'Flaherty ofEnnis, and had issue John, Mary, Della, Angela, Betty, Joe, Terry (herself a future Mayor), Tony, Claire and Trudy.
She became a well-known businesswoman, opening acanteenon the city's Fairgreen for farmers and dealers. A shop in Mervue was later expanded into a successful mini-supermarket.
Approached byBobby Molloyto run in the 1964 elections, she failed to secure a seat by thirteen votes, but succeeded in 1969, and became Mayor in 1980 and 1985. Her achievements as Mayor included signing the official chartertwinningGalwayandSeattle, been guest of honor at the Evacuation DaySaint Patrick's DayParade in 1981 inSouth Bostonand in 1986 inMemphis,Tennessee, and representing Galway during visits toL'Orient,Amsterdam, andJerusalem.
O'Flaherty's daughterTerrywas mayor of Galway from 2003 to 2004 and again beginning in 2012.
Bridie Jackson and the Arbour

Bridie Jackson and The Arbourwere a four-piece contemporary folk/acoustic band based inNewcastle upon Tyne,England. Their debut album,Bitter Lullabieswas released in January 2012 to a sold-out album launch atThe Sage Gateshead(Hall Two). They partnered with Debt Records to release two singles in 2013: the double A-SideScarecrow / All You Love Is All You Arein February, andProlongin June.
The band's second album,New Skin, was released on 5 May 2014.
They were the winners of theGlastonbury FestivalEmerging Talent Competition  2013and performed five times over the weekend on different stages including the Acoustic, Avalon and Bandstand stages.
The band has received play onBBC Radio One,Radio Two,Radio ThreeandRadio 6 Music, and also onAmazing Radio. They have featured live in session onBBC Radio 4'sLoose Endsshow with Clive Anderson,BBC Radio 3's In Tune,for Tom Robinson on BBC Radio 6 Music,and on Dermot O'Leary's show on Radio Two.
In February 2013 they were awarded an Arts Council England grant for their Music In Museumsproject with events running in Summer 2013. In the same year, they also received aMusician's Benevolent FundEmerging Excellence Awardand won aCity Music Foundationaward.
In the summer of 2013, they were featured asThe Guardian's New Band Up North,and inThe Daily Telegraph's New Faces column.
In 2014, Jackson was commissioned to write the music for a new opera for Streetwise Opera.
In February 2015, Bridie Jackson and The Arbour received the Women Make Music award from thePRS for MusicFoundation.
In April 2015, the band released a new single, Far From The Tree, and donated some of the proceeds to the charityThe Epilepsy Society.
Prior to establishing the four-piece line-up, Jackson performed regularly as a solo artist and with a changing collective of musicians, under a variety of band names. Musicians who performed regularly with Jackson, and featured on early recordings included: Nathalie Stern, Tom Cronin, Sofia De Castro, Alexandra Healy, Ed Alcroft and Eleanor Mooney.
In July 2016, the band announced their break-up via their website.
Bridie O'Donnell

Bridie O'Donnellis a public servant, author, sports broadcaster, medical practitioner and former professionalroad cyclist. She represented Australia at the2008,2009and2010 UCI Road World Championships.
O'Donnell was a medical practitioner and surgical assistant before taking up cycling,and later returned to medicine to work inhealth assessment.
On 22 January 2016 O'Donnell broke the Women'sHour recordat theAdelaide Super-Drome. She rode 46.882 kilometres, exceeding the distance set byMolly Shaffer Van Houwelingthe previous September by 609 metres.
O'Donnell is a medical doctor, graduating from theUniversity of Queensland's school of medicine in 1998, and was appointed the inaugural head of the Office for Women in Sport and Recreation for the Victorian State Government in 2017.She was employed by Australian TV networkSpecial Broadcasting Service(SBS) as a commentator for the2020 Tour de France, the first woman to do so for SBS. She has continued to commentate on every Tour de France since.
In May 2021 O'Donnell was appointed to the board of theCollingwood Football Club. She came under fire for being aWestern Bulldogssupporter and not having been a club member for the required two years.She resigned after four months after accepting aCOVID-19response role with theDepartment of Health.
In November 2021 she was inducted onto theVictorian Honour Roll of Women.
제임스 브라이디

제임스 브라이디(James Bridie,1888년-1951년)는영국스코틀랜드글래스고출신의의사,극작가로, 본명은오스본 헨리 메이버(Osborne Henry Mavor)이다.
그는 의료업에 종사하면서희곡에 전념했으며 40세 경부터 약 20년 동안에 30여 편의희곡을 발표하였다. 그는 글래스고 시민극장의 창립에도 관여하여 스코틀랜드 극계에 크게 공헌했다. 그의 주요작품인 <해부학자(解剖學者)>(1930년) <잠자는 승려(僧侶)>(1933년)에서 볼 수 있듯이 스코틀랜드를 배경으로 하여 엄격한퓨리터니즘의 세계와 악마적 인물과의 갈등을과학자다운 날카로운 솜씨로 그리는 한편, 성서(聖書)에서 취재한 <토비아스와 천사>(1930년) <요나와 고래>(1930-1942년) 등을 비롯하여 희극(戱劇)·소극(笑劇)·사극(史劇)·발라드에 이르기까지 폭넓은 작품을 남기고 있으며영국의 연극사상에서도 특이한 존재가 되었다. 또한 명여우 번즈의 주연으로 호평을 얻은 <다프니>(1949년)처럼여성의 성격묘사에 걸출한 이색작도 있다.
매클로드의 딸들

《맥클로드의 딸들》(영어:McLeod's Daughters매클라우즈 도터스)은 2001년부터 2009년까지나인 네트워크에서 방영한오스트레일리아의 텔레비전 드라마이다.
한국에는 "맥클로드의 딸들"로 소개돼있으나 실제 발음은 "매클라우드"이다.
아버지 잭 매클라우드가 사망하면서 장녀 클레어는 매클라우드가에 대대로 내려온 드로버스 런(Drover’s Run)를 물려받는다. 드로버스 런은 오스트레일리아 남부 미개간지 내에 자리한 거대 소떼 방목지이다. 잭의 두 번째 아내 소생인 이복동생 테스가 자신이 물려받은 몫을 처분하기 위해 돌아오면서 두 자매는 오랜만에 재회한다.
Список эпизодов телесериала «Пуаро Агаты Кристи»

Детективный телесериал«Пуаро Агаты Кристи»(англ.«Agatha Christie’s Poirot»), снятый на основе детективных повестей и романовАгаты Кристио бельгийцеЭркюле Пуаро, стал одним из самых известных тв-шоу Великобритании. Его премьера состоялась8 января1989 годана каналеITV. Идею экранизировать романы о сыщике подала продюсеруБрайну Истманудочь Агаты КристиРозалинда Хикс. На данный момент телесериал закончен, вышло 13 сезонов, 70 эпизодов. Телесериал неоднократнономинировался на престижные премии в области телевидения и много раз выигрывал их.
Предполагалось, что 10-й сезон станет последним, но многочисленные просьбы поклонников убедили режиссёров сериала и исполнителя главной роли Дэвида Суше продолжить съёмки. Было объявлено, что будет снят 11-й сезон, который станет последним. Несмотря на это, после окончания 11 сезона съёмки были продолжены, и был выпущен 12 сезон.13 марта2011 годастало известно, что проект закрывается ввиду проблем с финансированием. В ноябре2011 годабыло объявлено, что съёмки продолжатся, и будут экранизированы 5 последних книг Агаты Кристи, оставшихся неохваченными (включая «Подвиги Геракла» из 12 рассказов). Мировая премьера последней серии состоялась13 ноября2013 года.
В России телесериал демонстрировался телеканаламиРТР,ТВ Центр. За 13 сезонов Пуаро расследовал убийства (реже кражи, ограбления икиднеппинг) в старинных поместьях и курортных отелях, в самолёте, на пароходе, поезде, вАнглии,Франции,Бельгии,Египте,Ираке,Сирии,Греции,Аргентине,Югославии,Швейцарии. Одновременно с этим развивалась личная жизнь главных персонажей телесериала. В России последняя серия была показана8 января2014 года.
Ниже представлен список серий телесериала. Список представлен в хронологическом порядке по дате выходов серий.
ITV Studios Home Entertainment выпустила30 марта2009 года11 сезонов сериала на DVD вРегионе 2. Была выпущена коллекция из 28 дисков, на которых был 61 эпизод.
Начиная с девятого сезона в телесериале произошли заметные изменения. Исчезла знаменитая заставка; кроме того, из фильма пропали персонажикапитан Артур Гастингс,старший инспектор Джеймс Джепписекретарша мисс Фелисити Лемон(что соответствует романам Агаты Кристи). Причина их исчезновения выясняется в десятом сезоне, в эпизоде «Карты на стол», где Пуаро говорит, что переехал в другую квартиру. Эпизоды стали куда более масштабными и насыщенными. Изменился и общий настрой фильма: без Гастингса, Джеппа и мисс Лемон в нём стало меньше юмора, новые серии по сравнению с предыдущими сезонами более драматичные, более грустные, в некоторых эпизодах проскальзывают философские ноты. Так же в новых экранизациях гораздо больше режиссёрских отклонений от литературных первоисточников.
После премьеры последних пяти фильмов останутся две истории о Пуаро, в которых не снялсяДэвид Суше:
Кроме того, существуют изданные и неизданные рассказы о Пуаро, которые не будут экранизированы, так как были позже расширены и переработаны Агатой Кристи в другие её произведения:
Молодой Голливуд

«Молодой Голливуд»(англ.«Young Hollywood Awards»), также называютMovieline’s Young Hollywood Awards— ежегоднаяамериканскаяпремия, церемония проходит в Лос-Анджелесе, США, с1999 годапо результатам голосования общественности. Вручается талантливым молодым звёздам кино и телевидения. Основатель премии —Р. Джей Уильямс, в прошлом известный актёр.
E! Правдивая голливудская история

«E! Правдивая голливудская история»— американский телевизионныйдокументальныйсериал наE!, рассказывающий оголливудскихзнаменитостях, фильмах, телешоу и известных общественных деятелях. Темы, затронутые в программе, включают непристойные пересказы голливудских секретов, скандалы шоу-бизнеса, убийства и тайны знаменитостей, биографии порно-звёзд и «где-они-сейчас?»-исследования бывших кумиров детства. Он часто содержит подробные интервью, фактические кадры из зала суда и драматические реконструкции. Контент обычно обновляется, чтобы отразить текущую жизнь или статус личности, которой посвящён эпизод.
«E! Правдивая голливудская история» изначально задумывался как подборка знаменательных событий, произошедших с 29 марта 1996 года, но превратился в еженедельный биографический документальный сериал. Регулярный выход сериала в эфир начался в октябре 1996 года. Первая «Правдивая голливудская история» была посвящена убийствуРебекки Шеффер.
Эпизоды длятся от часа до двух в зависимости от темы, которая будет освещена. Всего вышло более 500 «Правдивых голливудских историй».
Сериал получилпремию «Грейси»в 1998 году за эпизод на Гилде Рэднер и был номинирован напремии «Эмми»в 2001, 2002 и 2003 годах и Prism Awards в 2009 году.
22 августа 2019 года было анонсировано, что сериал вернётся 6 октября 2019 года.
Перезагрузка в октябре 2019 года (озвученная Марой Жюно) считалась «1 сезоном», счёт обнулился. Эпизод пока что включает в себя:
Если не указано иное, все оригинальные трансляции датируются, прежде всего временем, когда эпизод впервые вышел в эфир в Соединённых Штатах.
Bridie Carterová

Bridie Carterová(*18. prosince1970) je australská herečka, jež vyrůstala vMelbourne. Má dva mladší bratry – Barneyho a Darcyho. Její matka vlastní uměleckou galérii.
Před kameru se poprvé postavila v šesti letech. Svůj herecký talent potvrdila promocí naNational Institute of Dramatic Art(NIDA) v roce1994. Spolu s ní vystudovala i IngeHornstra, která si vMcLeodových dceráchzahrála Tess Silvermanovou (McLeodovou). Od roku2003do roku2006byla nominována na cenuLogie Awards.
Bridie Carterová byla v roce2001obsazena do role Tess Silvermanové v australském seriálovém dramatuMcLeodovy dcery. S touto rolí se sžila, protože s Tess má hodně společného. V roce2006tento seriál opustila kvůli mateřským povinnostem.
V roce2004se provdala za módního návrhářeMichaela Wilsona.29. března2005se jim narodil syn Otis. Spolu s manželem nyní vlastní restauraci v Byron Bay v Novém Jižním Walesu.
Bridie Carter

Bridie Carter Rubboes una actrizaustraliana, conocida por su participación en la serie australianaMcleod's Daughters, donde interpretó entre 2001 y 2006 a Tess Mcleod, y por ganar la séptima temporada del programaDancing with the Stars.
Es hija de Kitty Rubbo (directora de una galería de arte) y de Dennis Carter (arquitecto), tiene dos hermanos menores Barney y Darcy. Su madre murió cuando Bridie apenas tenía 9 años.
A los 20 años se mudó aSídneypara estudiar en elNational Institute of Dramatic Art"NIDA"de donde se graduó en 1994.
Bridie tiene un tatuaje en el tobillo izquierdo que dice 'intrépida'. En 1997, admitió que tenía problemas de alcoholismo y desde entonces ya lleva 11 años de sobriedad.​
En mayo del 2004 se casó con el diseñador de ropa, Michael Wilson​ y el 20 de marzo del 2005 le dieron la bienvenida a su primer hijo, Otis.​ En abril del 2010, le dieron la bienvenida a su segundo hijo Tobias. Junto a su esposo son propietarios de un restaurante enAustralia.
Desde los 6 años Bridie comenzó a actuar en varios comerciales. Participó en las series televisivasAbove the LawyMurder Callen el 2000 y enWater Ratsen 1997, entre otras...
En cine protagonizó películas comoFresh airyEnvyambas en 1999. Desde el 2001 hasta el 2006, Carter cautivo al público australiano con su interpretación de la valiente Tess Silverman Mcleod en la serieMcleod's Daughters, Más tarde en el 2006 dejó la serie para enfocarse en su vida personal.​
En el 2007 se unió a la séptima temporada del programa australianoDancing with the Stars, y en noviembre del mismo año ganó la competencia, junto a su compañero Craig Monley.​
En el 2010 apareció en la películaI Love You Toocomo personaje secundario, en la película interpreta a Marie la hermana embarazada de Jim (Brendan Cowell).
En el 2011 apareció como invitada en la serieRescue Special Opsdonde interpretó a Stephanie Rouse, una madre cuyo hijo Todd (Keegan Joyce), sufre un accidente y huye del padre del joven que murió. Ese mismo año apareció en el cortometrajeThere's a Hippopotamus on Our Roof Eating Cake, donde interpretó a la madre.
El 4 de febrero de 2021 se unió al elenco recurrente de la serieHome and Awaydonde dio vida a Susan "Susie" McCalister,​ una mujer que se hace pasar por una agente de bienes raíces y cuyo verdadero nombre es Imogen Simons una estafadora.​
Murder Call

Murder Call, es un drama policíacoaustralianocuya emisión comenzó  11 de febrero de 1997 por la cadena Nine Networt y finalizó  el 9 de octubre del 2000.
Hal McElroy fue el creador de la serie, que contó con la participación de actores comoRose Byrne,Barry Otto,Jason Clarke,Nash Edgerton,Essie Davis,Anthony Hayes,Damon Herriman,Michala Banas,Zoe Carides,Melissa George, Norman Kaye,Ian Stenlake,John Batchelor,Josef Ber,Leeanna Walsman,Olivia Brown,Kate Fitzpatrick,Anthony Phelan,Celia Ireland,Matt Doran,Sacha Horler,Aaron Jeffery,Allison Cratchley,Brett Climo,Sandy Winton,Bridie Carter,Bojana Novakovic,Ivar Kants,Dee Smart,Jessica Napier, entre otros.
Murder Call sigue una trama clásica: un conjunto de rompecabezas que combina el misterio, la acción y el suspense con humor, romance y elementos y situaciones grotescos.
La serie contó con tres temporadas y sacó al aire 56 episodios.​
La serie fue creada por Hal McElroy para la productora Southern Star Entertainment. La idea nació de los libros de Tessa VanceJennifer Rowe: Suspect/Deadline and Something Wicked; las historias de los libros se integraron en los episodios de la serie. La serie se rodó enSídneyy los exteriores de la estación de homicidios se localizaron en Ashington House (antiguamente AFT House/Delfin House) en la calle O'Connell en Sídney.
Travis McMahon

Travis McMahones un actoraustraliano, conocido principalmente por haber interpretado a Reuben Zeus enGood Guys Bad Guysy a Bruno Palmer enLast Man Standing.
Travis tiene tres hermanos. En 1995 se graduó de la prestigiosa escuela australianaNational Institute of Dramatic Art"NIDA"con un grado en actuación.
En 1997 se unió al elenco de la serieGood Guys Bad Guysdonde interpretó a Reuben Zeus hasta 1998.​ Ese mismo año interpretó a Matthew Viney enHalifax f.p: Déjà Vu.
En 2000, apareció como invitado en la serie médicaAll Saints, donde interpretó a Scott Fitzpatrick. En 2005 se unió al elenco recurrente de la serieLast Man Standing, donde dio vida a Bruno Palmer. En 2008 se unió al elenco de la película dramáticaCactus, donde interpretó a John Kelly un hombre que por necesidad acepta el trabajo de secuestrar a Eli Jones (David Lyons) por dinero luego de que fuera contratado por un hombre a quien Eli le debía mucho dinero. En 2009 apareció en un episodio de la serie policíacaRushinterpretando a Jerzy Kominski.
En 2010 apareció en la películaI Love You Too, donde dio vida a Owen, el esposo de Marie (Bridie Carter).​ En 2011 apareció en la películaSwerve, donde interpretó a Charlie. En 2012 se unió al elenco de la serieMiss Fisher's Murder Mysteries, donde interpreta al joven de clase trabajadora Bert.​ Y se unió al elenco de la miniserieHowzat! Kerry Packer's War, donde interpretó a Paul Hogan.​ Ese mismo año interpretó al doctor Andrew Walker en la películaGroomless Bride.
Wild Boys

Wild Boyses una serie dramáticaaustralianaestrenada el 4 de septiembre de 2011 por medio de la cadenaSeven Networky finalizada el 20 de noviembre de 2011 debido al bajo índice de audiencia.
Centrada en la década de 1800 en el pueblo ficticio "Hopetou", la serie sigue la vida, aventuras y romances de una banda de bandidos conformada por Jack, Dan, Conrad y el Capitán Gunpowder quienes se hacen llamar los "Wild Boys".​
La serie fue producida por Julie McGauran, y ha contado con la participación de actores comoSimon Lyndon,Tim McCunn,Bridie Carter,Josef Ber,Aaron Jeffery,Jeremy Lindsay Taylor,Mirrah Foulkes,Laura Brent,Russell Dykstra, entre otros...
En noviembre del 2011 se anunció que la cadena no renovaría la serie y que después de la primera temporada se cancelaría.​​
La banda conocida como los Wild Boys conformada por Jack Keenan, Dan Sinclair, Conrad Fischer y el Capitán Gunpoowder buscan no solo obtener dinero para lograr algo en el futuro sino huir de la corrupción gubernamental y el poder de esa época, liderada por el meticuloso y temido oficial Francis Fuller, quien pronto se volverá el rival de la banda.
Jack quiere obtener el oro suficiente para poder dirigirse al oeste y así poder comprar tierras, Dan quiere el oro suficiente para dirigirse al oeste y comprar todas las mujeres que pueda, mientras que el más joven Conrad quiere fugarse con Emilia Fife, la hija del alcalde y como último personaje, el capitán Gunpowder, quiere convertirse en la persona más temida y famosa.
La primera y única temporada estuvo conformada por trece episodios.​​
La serie fue producida por Julie McGaura, Sarah Smith y John Holmes; fue filmada en Hawkesbury, Nelson y Glenworth Valley, en New South Wales Central Coast.​
Sophie Heathcote

Sophie Heathcote(25 de diciembre de 1972 enMelbourne, Australia - 4 de enero de 2006 en Connecticut), fue una actriz de televisión australiana.
Sophie nació en Melbourne. A finales de 1994 se graduó delNational Institute of Dramatic ArtNIDA, junto aBridie Carter, Tom Long y Martin Kovacic.
En el 2000 se casó con Chris Clark, un jefe de agencia de publicidad; con quien tuvo dos hijos, su hija Madeleine y en agosto del 2004 le dieron la bienvenida a su hijo James. En el 2005 se mudó con su familia a Nueva York.
Junto a su marido estableció un fondo anual de recaudación, un evento que consigue $500,000 dólares al año para la Unidad Neonatal del Royal Children's Hospital, después de que le salvaran la vida a su hija, Madeleine, quien se creía que tenía problemas respiratorios.
El 4 de enero de 2006 Sophie murió repentinamente a causa de un aneurisma. Antes de su muerte, estaba siendo tratada por cáncer de la piel y del páncreas.​
Su funeral se celebró el 18 de enero de 2006 en la Iglesia de San Pedro en Toorak, Victoria, Australia.
Comenzó su carrera en 1990 cuando se unió al elenco principal de la serie dramática médicaA Country Practicedonde interpretó a Stephanie "Steve" Brennan hasta 1991.
Entre 1992 y 1995 apareció en series comoBony,Home and Away, en la serie inglesaSoldier Soldiery enGP; también apareció en películasSun on the Stubbley enBordertown.
En 1993 obtuvo el papel de Kathy en la películaReckless Kelly.
De 1996 a 1997 interpretó a la Oficial Mayor Fiona Cassidy en el drama policial australianoWater Rats. Desde 1997 hasta 1998 apareció en la serieRaw FM, donde interpretó a Sam Kezerko, una sexy bailarina lesbiana. Ese mismo año apareció en la serieState Coronerdonde dio vida a Helen Farmer y en la películaThree Chords and a Wardrobe.
En el 2000 interpretó a Biddy Marchant en la serieGrass Roots, por su papel fue nominada a los Australian Film Institute. En el 2001 se unió al elenco de la película de crimenAbschied in den Toddonde dio vida a Sandy O'Brian. Ese mismo años se retiró de la actuación.
Rescue Special Ops

Rescue Special Ops(en español: "Rescate: Centro Especial de Operaciones") es un dramaaustraliano. A partir de la tercera temporada en el 2011 la serie cambió su título y ahora es llamadaRescue(Rescate).
La serie comenzó sus transmisiones el 2 de agosto de 2009 por medio de la cadena Nine Networ. En del 2011 se anunció que la serie no renovaría y que la tercera sería la última, el último episodio se transmitió el 5 de septiembre de 2011.​
La serie se centra en un grupo de paramédicos profesionales que se encargan de buscar y rescatar a personas que se encuentran en peligro, en ocaisones poniendo sus vidas en riesgo también.
Rescue Special Ops ha contado con la participación de actores invitados comoChristian Clark,Jessica Tovey,Anthony Hayes,Simmone Jade Mackinnon,Damian de Montemas,Edwina Ritchard,Dan Ewing,Gyton Grantley,Josef Ber,Marta Dusseldorp,Caroline Craig,Bridie Carter,Amy Mathews,Lincoln Lewis,Lisa Chappell,Myles Pollard,Jonny Pasvolsky,Hanna Mangan Lawrence,Madeleine West,Gabrielle Scollay,Jessica Napier,Alex Dimitriades,Helen Dallimore,Craig McLachlan, entre otros...​
Rescue: Special Ops se centra en un equipo de paramédicos experimentados que participan en búsquedas peligrosas y operaciones de rescates.
El trabajo trae cara a cara a los integrantes de la unidad con situaciones de vida y muerte todos los días, pero como cualquier otra persona deben enfrentar las situaciones que viven en su vida amorosa y su carrera.
El equipo está integrado por Michelle LeTourneau, Vince Marchello y los hermanos Dean Gallagher&Chase Gallagher, que en ocasiones compiten para demostrar quien es el macho alfa en la familia. Junto a ellos trabajan los paramédicos Lara Knight, Heidi Wilson y Jordan Zwitkowski. En el 2011 al equipo se les unió el mediano de los hermanos Gallagher, Lachie.​
La primera segunda temporada estuvieron conformadas por 13 episodios y la tercera temporada lo estará de 22 episodios.
El programa es producido por Southern Star Entertainment, con la ayuda de Screen Australia y del Gobierno de Nueva Gales del Sur. Esta es filmada en y alrededor deSídney.
Aunque se creyó que la serie no regresarí a para una segunda tmeporada debido a los altos costos del presupuesto y al bajo puntaje que obtuvo; la cadena Nine Network confirmó que sí habría una segunda temporada y que esta se estrenaría en el 2010.
En julio del 2010 la cadena Nine Network confirmó que la serie había sido renovada para una tercera temporada conformada de 22 episodios y la cual se estrenaría en algún momento del 2011.