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Béchamel sauce

Béchamel sauce(/ˌbeɪʃəˈmɛl/,French:[beʃamɛl]) is one of themother saucesofFrench cuisine, made from a whiteroux(butter and flour) and milk,seasoned with groundnutmeg.
The first recipe of a sauce similar to béchamel is in the bookLe cuisinier françoisbyFrançois Pierre de La Varennein 1651, made with aroux, as in modern recipes.The name of the sauce was given in honour ofLouis de Béchameil, a financier who held the honorary post ofchief stewardtoKing Louis XIV of Francein the 17th century.
The first named béchamel sauce appears inThe Modern Cook,written byVincent La Chapelleand published in 1733,in which the following recipe for "Turbots (a la Bechameille)" appears:
There are many legends regarding the origin of béchamel sauce. For example, it is widely repeated in Italy that the sauce has been created in Tuscany under the name "salsa colla" and brought to France withCatherine de Medici, but this is an invented story,and archival research has shown that "in the list of service people who had dealt with Catherine de Medici, since her arrival in France and until her death, there were absolutely no Italian chefs."Both the béchamel recipe and its name have been adopted, even adapted, in many languages and culinary traditions.
Béchamel, although not with this name, was already described in Italian texts of the Renaissance: in particular in the "Book of cuisine of the 14th century" by Anonimo Toscano, the recipe for a dish called "biancomangiare" is cited. The 14th century recipe required sifting the (rice) flour, then diluting it with goat's, sheep's or almond milk and finally boiling it in a pan. To this sauce was then added a finely chopped chicken breast, white lard, sugar and almonds.
Béchamel is referred to as:
These adaptations have also caused various erroneous claims for the recipe's origin.
Béchamel can be used as the base for many other sauces, such asMornay, which is béchamel withcheese.In Greek cuisine, béchamel (σάλσα μπεσαμέλ) is often enriched with egg.
Béchamel is used in dishes such as theItalianlasagne al fornoandcanelons(Catalan;Castiliancanelones), a Catalan version of Italiancannelloni.It was introduced toGreek cuisineby the chefNikolaos Tselementesin the 1930s,notably inmoussakaandpastitsio.The Karelian-Finnishsipattiis smoked, cubed and sauteed pork belly in white sauce base,andkananmunakastikeis boiled and sliced eggs in a white sauce base.These are typically eaten as main dishes with potatoes.
Hell's Kitchen (American TV series) season 23

The twenty-third season of the American competitivereality televisionseriesHell's Kitchen(subtitled asHell's Kitchen: Head Chefs Only) premiered onFoxon September 26, 2024, and concluded on February 6, 2025.Gordon Ramsayreturned as host and head chef, whileseason 11-14sous-chef James Avery returned as the Blue Team's sous-chef, replacingJason Santos, and season 14 semifinalist andseason 17winner Michelle Tribble returned as the Red Team's sous-chef, replacingChristina Wilson. Marino Monferrato returned asmaître d'. This was the first season to take place on theEast Coast, with all episodes filmed at the Hell's Kitchen Restaurant atFoxwoods Resort CasinoinLedyard, Connecticut, which also served as the prize location for this season's winner.
The season was won by executive chef Kyle Timpson, with country club executive chef Hannah Flora finishing second and executive banquet chef Egypt Davis placing third.
This season aired the 350th episode of the series.
On March 26, 2024, it was announced thatHell's Kitchenwas renewed for a twenty-third and twenty-fourth season, with the twenty-third season, subtitledHead Chefs Only, premiering on September 26, 2024.
Eighteen chefs competed in season 23,consisting of head chefs and executive chefs.
Flaminia Cinque

Flaminia Cinque(/ˈtʃɪŋkweɪ/; born 20 August 1964) is an English actress.
She is known for films such asBridget Jones: The Edge of Reason,Accident Man: Hitman's Holiday,Leap Year,What a Girl Wants,Made in Italyand the television programmes:Midsomer Murders,Coronation Street,Toast of Tinseltown,Drop the Dead DonkeyEastEnders,Casualty, andDoctors.  Her voice roles include Lillian Gopher and Merv Wombat inGophers!, Flamingo inTinga Tinga Talesand Ester in the children's animated television seriesThomas & Friends.
Cinque, along with actorVincenzo Nicoli, has appeared inThe Knot,Leap Year,Holy Cannelloni, andBrothers of Italy.
Cinque was born inCambridge, Englandon 20 August 1964. She studied acting at theBristol Old Vic Theatre School.
She began her acting career in 1988 after graduating from college.
Winner of the Peter Ackerman Comedy Prize in 1988 for her stage performances of Mae West inHappy as a SandbagandHermiainA Midsummer Night's Dream, she worked withSir Peter Hallfor the first of four times inTennessee Williams'The Rose Tattooin London's West End and took over the leading role whenJulie Waltershad to pull out of the production.
She has played the open air amphitheatre atEpidavrosinGreeceinLysistrataand theNew Victory Theatre,Broadway, New YorkinMore Grimm Tales. She was invited to join theComedy Store Playersin 2000.
She was part of the original cast ofDavid Hare'sThe Permanent Wayat the National Theatre in London UK, which toured toSydney, Australiaand played Conchalla in the first UK production ofSam Shepard'sThe Late Henry Mossat theAlmeida Theatre, in London, UK.
Her television appearances includeAny Human Heart,Ultimate Force,The Ruth Rendell Mysteries,The Bill,EastEnders,DoctorsandNew Tricks.
Cinque played three characters in the programCasualtyfor 3 different episodes. She portrayed Rita in theBBCminiseriesMan in an Orange Shirt.
Her film appearances includeMr. Bean's Holiday,Bridget Jones: The Edge of Reason,Show Dogs,What a Girl Wants,Leap YearMade in Italy,Accident Man: Hitman's HolidayandThe Knot. She appeared in theBBC Radio 4ProgramAll the Young Dudesas Maria, which ran from 2001 to 2002.
Cinque appeared in the 2022 action filmAccident Man: Hitman's Holidayas Mrs. Zuzzer, withScott Adkins, and the 2011 action filmAttack the Block, withJodie Whittaker,Nick Frostand newcomerJohn Boyega.She also appeared as Mamma Rosa in the charming and hilarious comedy "Holy Cannelloni", written and directed by Carolina Giammetta.
She joined the voice cast ofThomas & Friendsas the voice of Ester in the UK & US dubs, respectively. She also narrates books for the Live Streaming Service "Bookstreamz.com".
From 1997, she was the London Correspondent/translator and presenter for the Bandini Committee (an outfit which awards rookieFormula 1drivers in the name of the legendary F1 driverLorenzo Bandiniwho lost his life at theMonte Carlo Grand Prixof 1967).
Flaminia also sat for the esteemed Portuguese born artistPaula Regoseveral times, including for the picture "Lush", which was part of the "Dog Woman" series, and as the Dancing Hippo in the tribute toFantasiafor the 100 year celebration of cinema held at the Southbank.
Malloreddus

Imalloreddus, anche conosciuti comemalloreddos,e a volte italianizzati ingnocchetti sardi(noti anche comevitellini), sono un tipo dipastatipica dellacucina sarda. Hanno la forma di sottili conchiglie rigate, lunghe da circa 2 cm in su, e sono fatti di farina disemolaeacqua. Si mangiano con varie salse.
I malloreddus sono tipici della zona delMedio Campidano(Provincia del Sud Sardegna), ma corrispondono a equivalenti tipi di pasta, realizzati con tecniche simili, ma in dimensioni più minute, in altre parti della Sardegna e conosciuti anche come"macarrones de punzu", cigiones, macarones caidos, cravaos.
Icassulli di Carloforte(di origine ligure) possono ricordare i malloreddus. Icassulli, inSardegna, si trovano nell'arcipelago del Sulcis.
Il terminemalloreddu(pluralemalloreddus) potrebbe derivare dal latinomallolus, che vuol dire appunto tronchetto di pasta,gnocco. Una seconda etimologia più romantica farebbe derivare il nome da un diminutivo del vocabolomalloru, che insardo campidanese(Sardegna meridionale e centro-meridionale) significatoro. Di conseguenza,malloreddusvuol direvitellini.
Da sempre i malloreddus sono stati il piatto tradizionale più preparato inSardegnain tutte le occasioni più importanti, sia nelle feste e nelle sagre paesane, sia durante i matrimoni. Fin dall'antichità le massaie hanno preparato questo tipo di pasta. L'origine è da ricercarsi nello schema millenario della coltivazione-alimentazione contadina nell'area mediterranea, basata prevalentemente sulla coltura del grano.
La lavorazione manuale dei malloreddus in ambito domestico avveniva impastando la semola di grano duro con l'acqua, e si creavano delle listarelle arrotolate di pasta della lunghezza di circa 15 cm, le quali venivano tagliate a cubetti. Dopodiché si otteneva la forma schiacciando i cubetti di pasta contro l'estremità di un cesto in paglia, dettosu ciuliri(il setaccio) per ottenerli rigati, oppure per averli lisci bastava schiacciarli semplicemente contro una base in legno. Se ne ricavava un prodotto panciuto che nell'immaginario del mondo agropastorale assumeva la forma di piccoli vitelli (si pensi a espressioni qualibello grasso come un vitellino).
Il piatto classico della cucina sarda sono i malloreddus alla campidanese. In questo piatto, si fa unragùtagliando in pezzetti la salsiccia sarda; i pezzetti vengono soffritti in olio con cipolla tritata, poi lessati per circa un'ora consalsa di pomodoro; si aggiungono quindi alcuni fili dizafferano, dieci minuti prima della fine della cottura. Gli gnocchetti lessati vengono conditi con questo ragù e conpecorino sardograttugiato. Originariamente lozafferanoveniva usato direttamente nell'impasto dei malloreddus, ora invece viene aggiunto alla fine insieme alla salsa.
Take the Cannoli

Take the Cannoli: Stories From the New Worldis a collection of essays bySarah Vowell, originally published bySimon & Schusterin 2000. In it, she discusses everything from her obsession withThe Godfather(the title of the book comes from a line from GodfathercaporegimePeter Clemenza),music lessons, and the intersection of Michigan and Wacker inChicagoto her experience retracing her ancestors' journey on theTrail of Tearsand more.
The A.V. Clubcalled the book a "surprisingly successful assessment of American life free from the trappings of grandiosity."
Richard S. Castellano

Richard Salvatore Castellano(September 4, 1933 – December 10, 1988) was an American actor who is best remembered for his role inLovers and Other Strangersand his subsequent role asPeter ClemenzainThe Godfather.
Castellano was born in theQueensborough of New York City on September 4, 1933. His parents, Mariantonia Angello and Filippo Castellano, were Italian immigrants fromCastrofilippo, Sicily.His middle name, Salvatore, was in honor of his oldest brother who had died two years before he was born.
After his death, Castellano's widow Ardell Sheridan, who had played his character Peter Clemenza's wife inThe Godfather,claimed that he was the nephew ofGambino crime familybossPaul Castellano;however Richard's own sister dismissed this claim as false: "we're not related to Paul".
Castellano gained worldwide fame for his role inLovers and Other Strangers(1970), for which he was nominated for anAcademy Award. He achieved further stardom in 1972 for playing the part ofPeter Clemenza, inThe Godfather.The Godfatherbecame the highest-grossing film up to that time.  Castellano, along with several other cast members, became widely known from the popular film. He spoke one of the film's most famous lines, "Leave the gun; take the cannoli," which he partiallyad-libbed.
Castellano also appeared on television, playing the lead role of Joe Girelli in the televisionsituation comedyThe Super(10 episodes in 1972). His real-life daughter Margaret Castellano portrayed his character's daughter Joanne. He also portrayed the lead Joe Vitale inJoe and Sons(1975–1976).
Castellano did not reprise his role as Clemenza inThe Godfather Part II(1974).Bruno Kirbyportrayed Clemenza as a young man inThe Godfather Part II. He had played the son of Castellano's character inThe Super.
Castellano died from aheart attackat his home inNorth Bergen, New Jersey, in 1988 at age 55.
Leave the Gun, Take the Cannoli

Leave the Gun, Take the Cannoli: The Epic Story of the Making of The Godfatheris a non-fiction book written byMark Sealdetailing the making of the Academy Award-winning film,The Godfather.
Mario Puzo'sThe Godfatherremained onThe New York TimesBest Seller listfor 67 weeks and sold over nine million copies in two years.Published in 1969, it became the best-selling published work in history for several years.Paramount Picturesoffered Puzo a $12,500 option for the work, with an option for $80,000 if the finished work were made into a film.Despite Puzo's agent telling him to turn down the offer, Puzo was desperate for money and accepted the deal.Paramount'sRobert Evansrelates that, when they met in early 1968, he offered Puzo the $12,500 deal for the 60-page manuscript titledMafiaafter the author confided in him that he urgently needed $10,000 to pay off gambling debts.
Leave the Gun, Take the Cannolibegins as Mario Puzo's novel is adapted into a screenplay forParamount Pictures. Exploring the casting, filming, and location scouting, this book explores filmmaking. The Italian Mafia, trying to control their depiction in the film, put pressure on the filmmakers. Some members of the Mafia took offense at the way they were portrayed in the novel and wanted to change their character in the movie.
The book has received positive reviews. TheKirk Centercalls the book fantastic.TheWashington Postclaims the book has "joyful energy, extensive research and breathless enthusiasm".TheWashington Timessays that the book is nearly as dramatic as the film itself.
Peter Clemenza

Peter Clemenzaje fiktivní postava zrománuKmotrodMaria Puza.
Clemenza bylsicilskéhopůvodu, projevil se jako znalec lidí. Byl obézní a měl slabý močový měchýř.
Sdonem Corleonemse spřátelil, ještě když byl don dělníkem. Zorganizovali svoji první loupež, ve které přepadli nákladní auta s dodávkou šatů. Poté, co don začal vydělávat, začal jemu aTessioviplatit podíly. Oba se později stalicaporegimyve famiglii Corleonových. Mezi jeho chráněnce vragimupatřil zrádcePaulie Gatto, jehož popravy se Clemenza sám účastnil. Taktéž pomáhal zorganizovat atentát naSollozzaa kapitána McCluskeyho. PrověřovalAlberta Neriho. Měl plán se později odtrhnout od famiglie Corleonových a založit vNew Yorkuvlastní famiglii. DonMichael Corleone, nástupce svého otce, mu přenechal aktivity v New Yorku, když se famiglie stěhovala doLas Vegas. V závěru románu Clemenza uškrtilCarla Rizziho, který tak byl popraven za předhozeníSantina Corleonafamigliim Barziniů a Tattagliů.
Kateřina Jalovcová

Kateřina Jalovcová(*1978Rakovník) je česká operní zpěvačka,mezzosopranistka. Mezinárodní pěveckou dráhu nastoupila v roce 2004, od roku 2006 je sólistkouNárodního divadlavPraze.
Kateřina Jalovcová studovala obor klasický zpěv naPražské konzervatořiu prof.Brigity Šulcové.
V letech 2004–2006 byla sólistkouDivadla F. X. ŠaldyvLiberci.Jako host účinkuje též na dalších českých i zahraničních scénách (Moravské divadlovOlomouci,Jihočeské divadlovČeských Budějovicích,Divadlo Josefa Kajetána TylavPlzni,OpernhausGraz,Wexfordský operní festivalad.).
Mezi největší role, které ztvárnila patří Azucena zVerdihoTrubadúra, Ulrica zVerdihoMaškarního plesu, Preziosilla z VerdihoSíly osudu, Siebel vGounodověFaust a Markétkači role Fjodora vMusorgskéhoBorisi Godunovovi.
Od roku 2006 je stálou sólistkou operyNárodního divadla v Praze,kde nastudovala řadu rolí, např. Annio vMozartověLa clemenza di Tito, Cherubín v MozartověFigarově svatbě, Dalila vSaint-SaënsověSamsonovi a Dalile, Káťa veDvořákověČertovi a Káče, Meg Page veVerdihoFalstaffovi, Olga vČajkovskéhoEvžen Oněgin, pastýřka vJanáčkověJenůfěči Ježibaba ve DvořákověRusalce.
V červnu 2007 naWexford Festival Operaztvárnila roli Ježibaby vRusalce.a v následujícím roce opět ve Wexfordu zpívala roli Lel veSněhurceRimského-Korsakovapod vedenímDmitrije Jurovského.
Vystupovala také několikrát na koncertě seSymfonickým orchestrem FOK, zejména pak v nastudování role Jokasty veStravinskéhooratoriuOedipus rex, či altového partu veDvořákověRequiempod taktovkouJiřího Kouta.
V roce 2001, v době svých studií, získala 1. cenu vPardubické soutěži konzervatoří.V roce 2004 byla nominována nacenu Alfréda Radokajakotalent roku.V červnu 2007 byla oceněna jako nejtalentovanější mladá zpěvačka naWexford Festival Operaza ztvárnění Ježibaby vRusalce.
Cena Alfréda Radoka

CenaAlfréda Radokabyla výroční cena za umělecké výkony v rámcičeského divadla, udělovaná od roku1992na základě hlasováníkritiků.Anketumezi kritiky pořádal časopisSvět a divadlo (SAD). Ceny udělovalNadační fond cen Alfréda Radoka(do roku2002Nadace Alfréda Radoka). Do ročníku 2012 byla spolupořadatelem agentura Aura-Pont, v ročníku 2013 se jím stala marketingová firma CCL spol. s r.o. Počet a vymezení kategorií Cen Alfréda Radoka i způsob rozhodování o jejich udělování se v průběhu let částečně měnil. Po vyhlášení výsledků za rok2013Nadační fond cen Alfréda Radokaukončil jejich udělování.Na cenu navázala roku 2014Cena divadelní kritiky, udělovaná časopisemSvět a divadlo (SAD)v inscenačních kategoriích aAnonymní dramatická soutěždivadelní a literární agentury Aura-Pont, která po dobu udělování cen Alfréda Radoka spolupořádala kategoriiDramatická soutěž.
Teatro San Benedetto

Teatro San Benedetto(Teatro Venier,Teatro Gallo,Teatro Rossini) bylo v18. stoletíjedním z nejvýznamnějších divadel a operních domů vBenátkách.
Malé, elegantní divadlo postavil Michele Grimani na pozemku patřícím rodině Venierů. Bylo otevřeno 26. prosince 1755 představením operyZoeskladateleGioacchina Cocchi. V roce 1766 přešlo vlastnictví divadla z rodiny Grimaldi na konsorcium benátských šlechtických rodin, které vlastnily jednotlivé divadelní lóže. Původně bylo divadlo kruhového půdorysu. Po požáru v roce 1773 byla přestavěno do tradičního podkovovitého tvaru. V roce 1786 muselo konsorcium vlastníků divadlo na základě soudního rozhodnutí postoupit divadlo rodině Vernierů a bylo přejmenováno naTeatro Venier in San Benedetto, zkráceněTeatro Venier. V roce 1810 získal divadlo impresário Giovanni Gallo a změnilo název naTeatro Gallo. Jeho synové, kteří je zdědili v roce 1847, změnili název na počest skladateleGioachina Rossinihov roce 1868 naTeatro Rossini.
V divadle byly uváděny převážně opery styluopera seriaa až do vybudování divadlaLa Fenicebylo nejvýznamnějším benátským divadlem. Konaly se v něm premiéry více než 140 oper včetně Rossiniho operItalka v AlžíruaEduardo e Cristinači operyDemofoonte,Josefa Myslivečka. V roce 1854 zde byla po fiasku prvního představení v La Fenice, úspěšně nastudována operaGiuseppe VerdihoLa traviata.
V roce 1937 bylo divadlo zcela přestavěno pro účely filmových představení. Získalo i novou fasádu podle návhu architekta Carlo Scarpa. Vzniklo takCinema Rossini. Kino bylo uzavřeno v roce 2007 a po další přestavbě v roce 2010 zde vznikl multiplex Rosini (Cinema multisala Rossini di Venezia).
Lucia Poppová

Lucia Poppová, v zahraničí známá jakoLucia Popp(12. listopadu1939,Záhorská Ves–16. listopadu1993,Mnichov), bylaslovenskáopernípěvkyně(sopranistka) světového významu.
Začala studovat lékařství, ale po druhém semestru přešla naVysokou školu múzických uměnívBratislavě. Byla žačkou významné slovenské operní zpěvačkyAnny Hrušovské. Od roku 1963 působila vRakousku, kde si získala slávu zejména interpretací roleKrálovny nociv opeřeKouzelná flétnaWolfganga Amadea Mozarta. Stala se členkouVídeňské státní operya hostovala vKolíně nad Rýnema vMnichově. V roce 1966 debutovala vlondýnskéopeřeRoyal Opera House Covent Gardena v roce 1967 také vMetropolitní opeřevNew Yorku. V letech 1966–1977 byla stálou členkou operního divadla v Kolíně nad Rýnem.
Vynikla zejména jako interpretka rolí v operách Wolfganga Amadea Mozarta aRicharda Strausse. Byla rovněž vyhledávaná jako koncertní a komorní zpěvačka. Hrála ve filmu režiséraPaľo BielikaJánošíkz roku 1963.
Byla oceněna titulemKammersängerinmnichovské opery (Bayerische Staatsoper) a jmenována čestnou členkou Vídeňské státní opery. Po dobu své kariéry nahrála bezpočet gramofonových, rozhlasových a televizních nahrávek, jak operních, tak písňových.
Výběr z Mozartových árií v její interpretaci vydalo vydavatelstvíEMIv prestižní edici "Great Recordings of the Century". Každoročně se na její počest konají koncerty v sáleSlovenské filharmoniev Bratislavě:Hommage a Lucia Popp.
Provdaná byla dvakrát. Nejprve za dirigentaGeorga Fischeraa podruhé za o 15 let mladšíhotenoristuPetera Seifferta. Zemřela v Mnichově na rakovinu mozku ve věku 54 let. Je pochovaná vBratislavěnahřbitově Slávičie údolie.
Opera Národního divadla

Opera Národního divadlaje vedlečinohryabaletujedním z uměleckých souborůNárodního divadlavPraze. Od června 2019 je správní ředitelkou Opery Národního divadla a Státní operyBohdana Malik, která vystřídalaSilvii Hroncovou.Uměleckým ředitelem Opery Národního divadla a Státní opery je od sezony 2019/2020Per Boye Hansen, hudebním ředitelem Státní opery je od sezony 2019/2020Karl-Heinz Steffens. Hudebním ředitelem Opery Národního divadla je již od září 2016Jaroslav Kyzlink. Od sezóny 2022/23 jej má však nahraditRobert Jindra.
První opera na území Čech byla uvedena v roce 1627 veVladislavském sálenaPražském hraděByla to italská pastorální komedie a představení proběhlo při příležitosti korunovaceFerdinanda III. Habsburskéhočeským králem.
V roce 1783 zahájilo svoji činnostNosticovo divadlo. Začátkem roku 1787 zdeWolfgang Amadeus Mozartosobně dirigoval svojiFigarovu svatbuasetkal se s nadšením. Po tomto úspěchu složil pro Prahu operuDon Giovanni, která zde měla světovou premiéru koncem roku 1787 a Mozart ji opět sám dirigoval. Na počest korunovace císařeLeopolda II.českým králem byla v roce 1791 uvedena premiéra další Mozartovy operyLa clemenza di Tito.
V roce 1799 přešlo Nosticovo divadlo do rukoučeských stavůa bylo přejmenováno naStavovské divadlo. V roce 1826 zde měla premiéru první česká operaDráteník, kterou napsalFrantišek Škroupa.  Právě on se zasloužil i o uvedení mnoha dalších oper, včetně oper odRicharda Wagnera. V roce 1854 proběhlo představeníTannhäusera v roce 1856LohengrinaBludný Holanďan.
Sbírka na stavbu samostatného českéhoNárodního divadlase stala celonárodní záležitostí. Přispívali na něj majetní i nemajetní občané. Opakovaně na něj přispěl i císařFrantišek Josef I. a jeho syn korunníprinc Rudolf. Ten se v roce 1883 zúčastnil i slavnostního otevření novorenesanční budovy Národního divadla. V divadle působili největší osobnosti české hudby –Bedřich Smetana,Antonín Dvořák,Zdeněk FibichaLeoš Janáček. Při všech významných dnech Národního divadla byla uváděnaopera Libuše.
Německy mluvící občané v roce 1888 zahájili provoz Nového německého divadla (Neues deutsches Theater) v budově dnešníStátní opery. V roce 1948 byl operní soubor působící v tomto divadle začleněn do Národního divadla. Osamostatnil se v roce 1992 jako Státní opera Praha arozvinul tvůrčí spolupráce s významnými českými i světovými dirigenty.
V roce 2012 došlo ke sloučení operní scény v Praze pod hlavičku Národního divadla. Opera Národního divadla působí v historické budově Národního divadla a ve Stavovském divadle. Soubor Státní opery hraje ve stejnojmenné budově. Oba soubory nabízejí svým divákům dohromady přes 40 operních představení měsíčně, od skladeb barokních po skladby současných skladatelů.
Po řadu let spolupracuje opera Národního divadla s mnoha významnými hudebními a operními festivaly. Spolupracuje s Mezinárodním hudebním festivalemPražské jaroa s Mezinárodním operním festivalemSmetanova Litomyšl. Zúčastnila se na festivalech vEdinburku(1970),Lucernu(1978),Salcburku(2002),Wiesbadenu(2005), zahraniční vystoupení v italskéCatanii(2005), ve španělskéValencii(2007),Kanárských ostrovech(2008),Kypru(20011). Pořádá pravidelně turné poJaponsku.
Peter Clemenza

Peter Clemenza(16 de julio de 1890 - 9 de octubre de 1957) es unpersonaje ficticioque aparece en la novela deMario PuzoEl Padrino,  en sus dos secuelas escritas por Mark Winegardner, en la precuela escrita por Ed Falco y en las dos primeras películas de laadaptación cinematográfica. Es representado porBruno KirbyenEl Padrino II, haciendo de Clemenza de joven, mientras que enEl Padrinoes representado porRichard S. Castellano.
Clemenza se hizo amigo deVito Corleonedespués de emigrar deSicilia. Junto conTessio, el trío se inició como matones de bajo nivel en el barrio deLittle Italyen la ciudad deNueva York. Clemenza, en concreto, se especializó en la venta de bienes robados, tales como pistolas y se convirtió en una figura clave en la crecientefamilia Corleone. Vito lo mantuvo cerca a través de los años, incluso lo convirtió en padrino de su hijoSonny, aunque esto fue para el control de su brutalidad y ambición.
Clemenza ayudó a Vito a contactar con traficantes de alcohol de Canadá, y fue recompensado con el grado decaporegimede la familia Corleone.
Clemenza ayuda aMichael Corleonedespués del atentado de Vito. Durante los asesinatos de los jefes de las cinco familias Clemenza dispara aDon Stracciy a su guardaespaldas, y participa en el asesinato deCarlo Rizzi. Clemenza es el que maneja a los soldadosWilli Cicci,Al Neri(aunque este pasó a ser controlado directamente por Michael),Rocco Lampone(que sustituye aPaulie Gatto),Frank Pentangeli,Carmine Rosato,Anthony Rosato,Joey Zasay otros cuatrocapodecinesnunca nombrados. En los inicios de la familia Corleone, según la película El Padrino 2 Clemenza configura su régimen contando conHyman Rothen sus filas, aunque en el futuro se separó de la familia.
Peter Clemenza muere de un ataque al corazón mientras cuenta anécdotas al estar haciendo la comida para sus hombres (hecho ocurrido en la secuela del libro escrita por Mark Winegardner). La muerte de Clemenza se debió a desacuerdos salariales entreParamount Picturesy el actor Richard Castellano.
Willi Cicci

Willi Ciccies unpersonaje ficticiode la novela deMario PuzoEl padrino, apareciendo también en la primera y segunda de las tres películas que se hicieron inspiradas en la novela.
En la películaEl padrino(1972), Willi Cicci es un soldado de losCorleone, dirigido porPeter Clemenzay buscado por ello. Es un asesino que participó en los asesinatos de los líderes de las cuatro familias rivales. Mata aOttilio Cuneo, jefe de lafamilia Cuneoy después lleva aSalvatore Tessioa su inevitable muerte.
En elEl padrino II, Willi Cicci se convierte en el hombre de confianza del mafiosoFrank Pentangeli, después de la muerte dePeter Clemenza, Cicci es herido en el intento de asesinato de su jefe y posteriormente arrestado. Es uno de los principales testigos en contra deMichael Corleoneen la investigación que el Senado llevaba a cabo para descubrir a laCosa Nostra, esa es su última aparición en la saga.
Tendría una mayor participación enEl padrino IIIpero tras el fallecimiento del actor Joe Spinelli, el personaje fue reemplazado por el deJoey Zasa(interpretado porJoe Mantegna).
Paulie Gatto

Paulie Gatto(1920 - 1 de enero de 1946) es unpersonaje ficticiode lanoveladeMario Puzo,El Padrino.
Es unsoldatoque está a las órdenes delcapoPeter ClemenzayguardaespaldasdeDon Vito Corleone.
En la trama es el encargado detraicionaral Don haciéndose pasar por enfermo para no ir al trabajo, logrando así que el Don quede sin protección. Posteriormente, tras el fallido intento de homicidio contra el Don, el hijo mayor de Vito,Santino Corleone, envía a Peter Clemenza a asesinarlo debido a las sospechas de su traición a los Corleone. El día siguiente, Peter sale con Paulie y Rocco Lampone (unsoldatode Peter) a buscar unos colchones y buscar un buen lugar de vigilancia, ya que Santino ha exigido vigilancia las 24 horas (en realidad es la excusa para asesinar a Paulie en un lugar sin personas alrededor). Después de comprar comida para la casa de Peter, Paulie conduce a las afueras de la ciudad, donde detienen el automóvil en el que iban para que Peter pueda orinar; no obstante, es una trampa que Lampone aprovecha para dispararle dos veces en la cabeza, para luego recoger la comida que han comprado y retirarse del lugar, dejando el automóvil abandonado con el cadáver de Paulie.
Anthony Stracci

Don Anthony "Black Tony" Stracci(1894-1955) es unpersonaje de ficciónde lanoveladeMario Puzo,El Padrino, y que sale también en la película inspirada en dicha novela,El Padrino.
Stracci (llamado en la película Victor, y no Anthony) adaptó el plan de donEmilio Barzinipara unirse contra lafamilia Corleoney forzarla a entrar en el comercio de laheroína. Él estuvo presente en el encuentro dondela Comisión de las familiasde laCosa Nostraconvenció a donVito Corleonepara aceptar el tráfico de drogas en su territorio y garantizar la paz.
En la películaEl Padrino, durante el día de la venganza deMichael Corleone, él fue asesinado por el caporegime de los CorleonePeter Clemenzacuando viajaba con sus socios en un ascensor, al abrirse las puertas, Clemenza le dispara con una escopeta que tenía escondida en una caja.
Sin embargo, en la novela no fue asesinado, y aparece posteriormente en la novelaEl Padrino el regreso.
El protagonista va al Hotel San Albano, y se reúne con Stracci para proponer la paz pero es asesinado por el jugador delante de sus guardaespaldas o también se da la opción de que el jugador lo lleve al ascensor para queClemenzalo asesine al igual que en la película.
Frank Pentangeli

Francesco Pentangeli, conocido también como «Frankie Cinco Ángeles», es un personaje ficticio deEl padrino II, la segunda parte de latrilogía deEl padrino. Es interpretado porMichael V. GazzoyEduardo Calvo(doblaje en España) .
Frank Pentangeli es uncaporegimede lafamilia Corleoneque domina la zona que pertenecía aPeter Clemenzahasta su muerte, excepto por tres zonas en elBronxqueClemenzales prometió alos hermanos Rosato.
Pentangeli va un día a hablar conMichael Corleone, jefe de lafamilia Corleone, con la intención de pedirle el permiso para matar alos hermanos Rosato, pues dice que lo han traicionado y que, en realidad,Clemenzalos odiaba. Sin embargo,Michaelle dice que no, ya que tiene entre manos negocios importantes conHyman Roth, para quien trabajanlos hermanos Rosato. Un día,Hyman Rothtraiciona aMichaelintentando matarlo; pero este consigue salir vivo del intento de asesinato y sospecha de Pentangeli; pero, para asegurarse, decide ir a visitarlo y le manda a hacer las paces conlos hermanos Rosato. Pentangeli acepta y se dirige a hacer las paces a un bar, y, entonces,los hermanos Rosatointentan ahorcarlo; pero en ese momento entra un policía al local, y comienza un tiroteo. Al final, Pentangeli sale con vida.
Frankie "Cinco Ángeles" cree que fueMichaelquien dio alos hermanos Rosatola orden de matarlo, pues éstos le dijeron que era un "saludo" deMichael Corleone. Por esta razón, Pentangeli decide testificar en contra deMichaelen un juicio en el que se le acusa a este de ser el jefe de una familia criminal. Hasta el juicio, Pentangeli había estado custodiado por elFBIen un piso franco del que no podía salir por su seguridad. El día en el que Frankie Pentangeli va al juicio,Michaellleva al hermano de Pentangeli, una manera de intimidar a Frankie y recordarle el honor de su familia y la ley del silencio,Omertá, por lo que este último decide testificar a favor deMichael.
Al final, Frank Pentangeli se suicida cortándose las venas, como se lo sugiere Tom Hagen a cambio de no tomar represalias contra sus familiares por su traición.
Bruno Tattaglia

Bruno Tattaglia(¿?- †1945) fue unpersonajeficticio de lapelículaEl Padrino. Tiene un rol menor en la película, siendo uno de los encargados del asesinato de Lucca Brazi.
Bruno Tattaglia es asesinado por orden deSonny Corleonehoras después del atentado contra su padre,Vito. Pero jamás se dieron detalles ni tampoco se dijo quién lo asesinó.
En la película, Bruno Tattaglia aparece en la escena del asesinato de Luca Brasi, y más tardeSalvatore Tessiomenciona aPeter ClemenzacómoSonny, después del atentado contraVito Corleone, ordenó a los soldados de Tessio asesinar a Bruno Tattaglia como venganza, pero no se dan detalles de como ha sido.
En elvideojuegodeEl Padrino, se le da más extensión al personaje de Bruno Tattaglia, y aparece como elsubjefede lafamilia Tattaglia. Tattaglia asesina a la novia del protagonista y éste más tarde toma venganza contra él. Esta es la única referencia al personaje que se le hace en el videojuego, dando así una explicación de su asesinato.
Familia Stracci

Lafamilia Straccies una familia mafiosa que aparece en el libro deMario PuzoEl Padrinoy en la película dirigida porFrancis Ford CoppolaEl Padrinobasada en el libro dePuzo. Esta familia habita enNueva York(precisamente Staten Island) y compite por el poder de esta ciudad contra otras cuatro familias: la familiaBarzini, la familiaCuneo, la familiaTattagliay la familiaCorleone. La familia Stracci está gobernada por Anthony Stracci (en la película es conocido como Víctor Stracci). Los Stracci también controlabanNueva Jersey
La familia está gobernada porVíctor Stracci.Straccies asesinado cuandoPeter Clemenza(un capo de la familiaCorleone) le dispara con una escopeta cuando sale de un ascensor. Stracci muere a la vez que los jefes de las otras familias rivales, queMoe Greeny queSalvatore Tessio. Todos son asesinados por la familiaCorleone.Moe Greenes el dueño de unos hoteles y casinos enLas Vegas, muere por no vendérselos a los Corleone.Salvatore Tessioes miembro de la familiaCorleone, es ejecutado por venderse a la familiaBarzini.
Le Parrain (série de films)

Le Parrainest une saga defilmsdramatiquesducinéma américainréalisée parFrancis Ford Coppola, d'après leroman éponymedeMario Puzo.
Cette série est composée de trois opus :
Lepremier filmrencontre un immense succès aubox-office, que ne réitèreront pas les deux films suivants. EnFrance, le premier film est l'un des meilleurs aubox-office français de 1972.
Le premier film connaitra plusieurs ressorties en salles. En 1997, pour le25anniversaire, il récolte 1 267 490$supplémentaires sur le sol américain. En 2022, il ressort pour les 50 ans et engendre 1 543 808$de recettes supplémentaires dont 11 112 entrées en France
Les films, notamment les deux premiers, apparaissent dans de nombreuses listes honorifiques et classements des meilleurs films dans la presse. Dans le classementAFI's 100 Years...100 Moviesde l'American Film Instituteen 1998, le premier film se classe à la3place puis2pour la réédition du classement en 2007.Le Parrain,2partiey est classé32. Les deux premiers films figurent dans le classement des 100 meilleurs films de tous les temps du magazineTime, ou encore dans leTop 250de l'Internet Movie Database. En 2010, le magazineEmpireclasse la trilogieLe Parraina la5place des 33 meilleures trilogies de films. Le quotidien britanniqueThe Independentclasse la saga au6rang des 10 meilleures trilogies de tous les temps. Le siteScreen Rantclasse quant à lui les films duParrainà la4place des meilleures trilogies cinématographiques de tous les temps.
La saga est aussi développée pour la télévision. Lamini-sérieLe Parrain(The Godfather: A Novel for TelevisionouThe Godfather Saga), composée de trois épisodes de 93 minutes et d'un épisode de 140 minutes, regroupe les longs métragesLe Parrain(1972) etLe Parrain,2partie(1974), agrémentés de scènes inédites.
Aux États-Unis, une version de la mini-série, intituléeThe Godfather 1902-1959: The Complete Epic, sort enVHSen 1981 dans une version raccourcie de 386 minutes. La chaîne câblée américaineHBOa diffuséThe Godfather 1902–1959: The Complete Epicpour la première fois dans une version intégrale de 423 minutes comprenant des séquences inédites enjanvier2016.
Après la sortie duParrain,3partie(1990), un montage similaire avec le3film, dans l'ordre chronologique, est réalisé. Cette version, intituléeThe Godfather Trilogy: 1901-1980, sort directement enVHS(5 VHS) etLaserdiscen 1992. Francis Ford Coppola a intégré des scènes coupées qui ne figurent dans aucune édition précédente. La durée totale est de 583 minutes, soit 9 heures et 43 minutes.
La franchise a donné lieu à des jeux vidéo. Un premier inspiré de la trilogie sort en 1991.Le Parrain(2006) s'inspire à la fois du roman et du premier film. Il sera suivi deLe Parrain 2en 2009.
Sonny Corleone

Santino Corleone, dit Sonny est un personnage de fiction de la série de romansLe Parraininterprété parJames Caandans lefilm homonyme. Né en 1916, il est le fils aîné deVito Corleoneet à ce titre est préparé à prendre sa succession à la tête des affaires de lafamille Corleone.
Sonny est l’aîné, le plus impulsif et violent des fils deVito Corleoneet avant l'ascension deMichael, le plus impliqué dans lafamille Corleone. Il est censé être le successeur à la direction des affaires de la famille après la mort de son père. Sonny a aussi une humanité qui s'est notamment manifestée à l'âge de 11 ans, lorsqu'il rencontre un sans abri de 11 ans,Tom Hagen. Ce dernier est recueilli par sa famille. Il est aussi protecteur avec ses proches, spécialement avec sa sœur Connie dans la plus pure tradition sicilienne envers les sœurs. Il a notamment battu quasiment à mort le mari de cette dernière, Carlo, pour des faits de violence conjugale.
Adolescent, Sonny est témoin des meurtres de Fanucci et Henry Hagen par son père et devient par la suite un excellent braqueur avec son ami Bobby Corcorran et son gang. Il entame une relation amoureuse avec la sœur aîné de Bobby, Eileen.
Sonny est connu pour être un garçon violent et colérique, un séducteur et un mari infidèle (on le voit d'ailleurs dans la scène du mariage ayant un rapport avec Lucy Mancini, alors que son père le cherche), mais ayant certaines valeurs (il est incapable de faire du mal à une femme ou un enfant).
Lors de la réunion avec Sollozo, Sonny se montre pour l'association avec ce dernier dans le trafic de drogue, malgré le désaccord de son père, ce qui lui vaudra une remontrance duDon, qui lui dit de ne jamais prendre partie contre la famille avec des étrangers.
Sollozo trouve dans le désaccord de Sonny une faille dans la famille et tente d'assassiner Vito afin de faire le business avec Sonny.
Après la tentative d'assassinat de son père, il devient le chef de la famille Corleone, le temps que son père se rétablisse, mais il est trop impulsif et violent,  et déclenche une guerre contre les autres familles. Il fait assassiner Bruno Tattaglia, le fils de Philip Tattaglia, et s'attire la colère des autresfamilles mafieusesdeNew York.
Un jour, il se rend chez sa sœur Connie et la trouve pleine de bleus après avoir été battue par son mari. Il va voir Carlo et le massacre, en rajoutant« Si tu touches encore une fois à ma sœur, je te tue. »
Carlo lui gardera rancune et s'alliera avec Barzini et Tattaglia pour lui tendre un guet-apens.
Son beau-frère bat Connie et cette dernière appellera Sonny qui, fou de rage, foncera tout droit chez elle sans protection. Une embuscade l'attend au péage de l'autoroute, son corps est mitraillé par plusieurs tireurs et criblé de balles, au point que son père se rendra chez Bonasera afin qu'il maquille son corps :« Il ne faut pas que sa mère le voie comme ça. »
À la suite de son assassinat, son frère Michael lui succédera à la tête de la famille.
Sonny a un fils illégitime avec Lucy,Vincent, qui est né après sa mort et qui deviendra parrain de la famille dansLe Parrain 3. Dans le roman, Lucy n'aura pas d'enfant avec Sonny.
Roger Lumont

Roger Lumontest unacteuretdirecteur artistiquefrançais, né le21 février 1934auxLilas(Seine-Saint-Denis).
Avant de deveniracteur, Roger Lumont a occupé de nombreux petits emplois jusqu'au jour où il décide de se consacrer à lacomédie. Il s'inscrit pour suivre des cours dethéâtrepuis intègre le Cours Simon en 1960.
En 1963, il en sort avec le « premier prix Marcel Achard », la même année queCaroline Cellier. Cette récompense lui permet d'être rapidement engagé dansLa Grosse ValsedeRobert Dhéry, aux côtés deLouis de Funès. Plus tard, il a l'occasion de jouer au festival du théâtre d'Edimbourg, une grande expérience qui lui permettra d'être plus sélectif dans ses choix de rôles.
Il poursuit sa carrière au cinéma et enchaîne de nombreux seconds rôles, notamment dansLe Gendarme à New York,La Grande Lessive (!),Le Clan des Siciliens,Tout le monde il est beau, tout le monde il est gentilet joue dans six films deJean-Pierre Mocky, devenant ainsi pour ce dernier un second rôle régulier. Il incarne aussi des rôles principaux dans les filmsLe Franc-tireuretLe Voleur de feuilles.
En parallèle, vers la fin desannées 1960, il fait ses débuts dans ledoublage. Au fil de ses rencontres et de son travail, il s'est vite démarqué et s'est rapidement fait une place dans le milieu. Il devient alors une voix régulière des séries télévisées et d'animation. Il a notamment doublé plusieurs centurions lors de quatre films de la franchiseAstérix, en doublant deux des personnages principaux du film d'animationFievel et le Nouveau Monde, Papa Souriskewitz et Boniface-de-Rat, où le résultat a été si concluant qu'il a été retenu pour doubler les deux personnages.
Étant bilingue, il a également joué dans des films américains commeGuerre et AmourdeWoody Allenou encoreMayerlingdeTerence Younget a participé à plusieurs synchros en version originale (comme Monsieur Jo dansJo(1971) deJean Giraultou encore un chauffeur de taxi dansMarathon MandeJohn Schlesinger).
À la fin desannées 1980, Roger Lumont décide de ralentir les tournages et le doublage pour s'orienter vers une autre branche du métier, ladirection artistique. Il s'occupe alors de plusieurs séries télévisées pour la société Synchro France(commeInspecteur Frost,New York, police judiciaire,etc.).
Bruno Kirby

Bruno Quidaciolu Jr,ditBruno Kirby, est un acteuraméricaind'originesicilienne, né le28avril1949àNew York, et mort le14août2006àLos Angelesd'uneleucémiediagnostiquée peu de temps auparavant.
Kirby savait parler parfaitement lesicilien, ce qu'il démontre dansLe Parrain 2.
Il est le fils de l'acteurBruce Kirby.
Edith Mathis

Edith Mathisest unesopranosuisse, née le11février1938àLucerneet morte le9février2025àSalzbourg(Autriche).
Edith Mathis naît le11 février 1938àLucerne, enSuisse.
Elle étudie le chant au conservatoire de sa ville natale puis àZurichavec Élisabeth Bossart avant de faire ses débuts sur scène au Théâtre municipal de Lucerne en 1956.
En 1959, Edith Mathis est engagée à l'Opéra de Cologne.
Elle se produit auFestival de Salzbourgà partir de 1960 et chante en 1962 auFestival de Glyndebourne, ainsi qu'à l'Opéra de Hambourget à l'Opéra de Munich, où elle se distinguera dans le rôle de Mélisande dansPelléas et MélisandedeClaude Debussy(mise en scène deJean-Pierre Ponnelle).
À partir de 1963, Mathis est membre de la troupe duDeutsche Oper Berlin, où elle est repérée parKarl Böhm.
En 1970, elle fait ses débuts auMetropolitan Operade New York (PaminadansLa Flûte enchantée) et àCovent Gardenà Londres (Suzanne dansLes Noces de Figaro).
En 1979, elle est reçueKammersängerinà l'Opéra de Munich.
Comme interprète, Edith Mathis est unesopranoà la voix légère très demandée (Chérubin dansLes Noces de Figaro, Marcelline dansFidelio, Annette dansLe Freischütz, Sophie dansLe Chevalier à la rose). Mais elle est aussi une interprète descantatesdeBach, qu'elle enregistre notamment avecKarl Richter. Elle a par ailleurs enregistré de nombreux disques demusique classique:lieder,musique religieuseetopéras.
Comme pédagogue, Mathis enseigne l'interprétation de lieder et d'oratoriosà l'Académie de musique et des arts du spectacle de Vienne, entre 1992 et 2006, et dispense des cours occasionnels dans le monde entier.
En 2018, à l'occasion de son80anniversaire,Deutsche Grammophonpublie un coffret de sept disques en son honneur,The Art of Edith Mathis.
Elle meurt le9 février 2025à Salzbourg, en Autriche.
Edith Mathis a longtemps été l'épouse duchef d'orchestreallemandBernhard Klee(de). En secondes noces, elle avait épousé le collectionneur d'art Heinz Slunecko.
Jeanine De Bique

Jeanine De Bique, née en 1981, est unecantatricesopranooriginaire deTrinité-et-Tobago.
Jeanine De Bique naît àSan Fernando(Trinité-et-Tobago). Elle a plusieurs sœurs dont l'une est docteure et l'autre kinésithérapeute.
Elle étudie à laManhattan School of MusicdeNew York.
Jeanine de Bique est chrétienne pratiquante.
Jeanine De Bique chante un répertoire large, allant du baroque (MessiahdeHaendel) au contemporain. Elle se définit elle-même comme « une soprano lyrique légère qui peut chanter la musique ancienne, le baroque, le classicisme et le romantisme, jusqu’au belcanto [...] ».
Dans la lignée des grandes cantatrices noires qui ont chanté auFestival de Salzbourg, telles queLeontyne Price,Reri Grist,Barbara Hendricksou encoreJessye Norman, elle y chante à son tour en 2018, en même temps queRussell Thomas(en),Willard WhiteetGolda Schultz; elle interprète le rôle d'Annio dansLa clemenza di TitodeMozart.
En 2010, elle remporte le troisième prix (« All-Round ») duConcours vocal international de  Bois-le-Duc(nl), auxPays-Bas.
En 2012, elle remporte le troisième prix duconcours international de musique Gian-Battista-Viotti.
En 2022, elle obtient la récompense allemande Opus Klassik Award pour son premier album,Mirrors.
Richard S. Castellano

Richard Salvatore Castellano(New York,4 settembre1933–North Bergen,10 dicembre1988) è stato unattorestatunitense.
Nato nelBronx, divenne popolare come attore nel 1972, con il ruolo delgangsterPeter ClemenzaneIl padrinodiFrancis Ford Coppola. L'interpretazione, considerata impeccabile da pubblico e critica, spinse con entusiasmo ilregistaa riproporre il personaggio di Clemenza nelsequelIl padrino - Parte II. Tuttavia Coppola trovò la ferma opposizione di Castellano,che avrebbe accettato la parte solo se le sue battute fossero state scritte da Paul Castellano. Il regista non gradì la proposta, e rinunciò al personaggio di Clemenza, colmando il vuoto creando il personaggio diFrank Pentangeli(interpretato daMichael V. Gazzo), che nel film lo compiange perché morto per un infarto. Richard Castellano morì nel 1988 a 55 anni in seguito ad unattacco cardiaco.Dopo la sua morte, la sua vedova dichiarò alNew York Postche l'attore era nipote del boss dellaFamiglia GambinoPaul Castellano.
피터 클레멘자

피터 클레멘자(Peter Clemenza; ?~1958)는마리오 푸조의대부 (소설)와시칠리안 (소설),마크 와인가드너의 소설대부 돌아오다,프랜시스 포드 코폴라감독이 제작한 영화대부,대부 2에 등장하는 인물로비토 코를레오네의 친구이자 코를레오네 조직의 카포레짐이다.
비토 코를레오네를 만나기 이전의 클레멘자의 삶은 알 수 없다. 청년 시절 평범한 좀도둑이었던 클레멘자는 동지였던비토 코를레오네가 자신들을 괴롭히던파누치를 사살하자 다른 동료들과 비토의 휘하로 들어가 비토와 함께젠코 푸라 올리브 오일 회사를 창업하고 세력을 확대하여 코를레오네 조직을 결성하는 데 기여한다.
이후 조직이 확장됨에 따라 카포레짐(지부장 혹은 중간보스)의 직위에 오른 클레멘자는 비토가버질 솔로조와 경쟁 조직들의 음모로 총격을 받은 후에는마이클 코를레오네가 솔로조를 사살하는 것을 도왔으며 이후에는소니 코를레오네를 도와살바토레 테시오와 함께 조직을 유지하였다.
마이클이 조직을 승계받고 경쟁 조직들을 분쇄하는 데 성공하자 클레멘자는 그동안의 공로로뉴욕의 코를레오네 조직의 전 통수권을 부여받으며 독자적 조직을 구축하게 된다. 그리하여 마지막 1세대로 구가하던 클레멘자는 1958년 심장 마비로 급사하고 만다.
클레멘자의 사후, 그의 뒤는 클레멘자의 측근이었던프랭키 펜탄젤리가 승계하였다.