كركديه

الكركديه(بالإنجليزية:Roselle)‏ واسمه العلمي (Hibiscus sabdariffa)،نوعمنالنباتات المزهرةمنجنسالخطميينتمي إلىالفصيلةالخبازية. يعود موطنه الأصليلإفريقيا، وعلى الأرجحغرب إفريقيا. ومنها انتشر إلىآسياوجزر الهند الغربيةخلال القرنين السادس عشر وأوائل القرن السابع عشر، حيث نمى طبيعياً منذ ذلك الحين في العديد من الأماكن.تُستخدم سيقانه لإنتاجألياف اللحاءوعادة ما تنقع أوراق كؤوسه المجففة ذات مذاق التوت البري لصنع مشروبشاي الكركديهالشهير.
هو عشبة سنوية أو معمرة أوشجيرة قزمية، يصل ارتفاعها إلى 2-2.5 م (7-8 قدم). وتكونأوراقهاعميقة من ثلاث إلى خمس فصوص، بطول 8-15 سم (3-6 بوصات)، مرتبة بالتناوب على السيقان.
يبلغ قطرالأزهار8-10 سم (3-4 بوصات)، ولونها بيضاء إلى صفراء باهتة مع بقعة حمراء داكنة عند قاعدة كل بتلة، ولهاكأسقوي وواضح عند القاعدة، بعرض 1-2 سم (0.39-0.79 بوصة)، وينمو إلى 3-3.5 سم (1.2-1.4 بوصة) ويصبح سميكاً ذو لون أحمر قرمزي عميق عند نضوج الثمرة، وهو ما يستغرق حوالي ستة أشهر.
يُعرف باسم كركديه فيالعربية،تشين باونغ (ချဉ်ပေါင်) فيالبورمية،لوشنهوا (洛神花) فيالصينية،كراتشياب (กระเจี๊ยบ) فيالتايلاندية،سوم فو (ສົ້ມພໍດີ) فياللاوية،وسلوك كو (ស្លឹកជូរ) وساندان ته (សណ្តាន់ទេស) وماكو بارانج (ម្ជូរបារាំង)أو ماكو بريك (ម្ជូរព្រឹក) فيالخميرية، و(cây bụp giấm)، (cây quế mầu)، أو (cây bụt giấm) فيالفيتنامية.
يُعرف الكركديه باسم تشوكور/تشوكاي (চুকুর/চুকাই)،وأملامادهور (অম্লমধুর) فيالبنغالية. ويطلق عليهشعب المارمافي منطقةتلال جاتجامفيبنغلاديشاسم يا بونغ.
ويطلق عليه اسم تينجامورا (টেঙামৰা) في شمال شرق الهند والمناطق المحيطة بها، من قبلمجموعات عرقية أصلية مختلفة في آسام.بالإضافة إلى ذلك، يُعرف باسم هويلفا (হইলফা) فيالسيلهيتية، وداشانغ أو داتشانغ فياللغة الأتونغية، ومويتا عندشعب البودو، وأميلي عندشعب تشاكمافي الغالب فيجاتجام، وغلادا عندشعب غارو، وكاندرونغ عندشعب تيوا، وهانزرونغ عندشعب كاربي(مجموعة أصلية في آسام)، وهانتسرب عندشعب لوثافيناجالاند. ومن أسمائه الأخرى أوكيرو عندالماو، وسيلو سوغري عندالميتي، و بلتشاندا (बेलचण्डा) عندالنيباليين. وتستخدم أسماء آنثور سن (كركديه أحمر) في لغةهاكا تشين، ولاخر آنثور فيلغة ميزو، وهمياكو سايبا (كركديه أحمر) أو ماتو همياكو فيلغة مارافيميزورامبالهندوولاية تشينفيميانمار.
كما يُعرف الكركديه فيلغة أودياباسم كاونريا ساغا (କାଊଂରିଆ ଶାଗ) في مقاطعتيكورابوتومالكانجيريفيأوديشا، وخاتا بالانغا (ଖଟାପାଳଙ୍ଗ) فيمنطقة جاجتسنغوروكوتاكوتاكابهندي (ଟକଭେଣ୍ଡି) فيمنطقة بالاسوروذلك في شرق ووسط الهند. ويُطلق عليه كودروم أو ديبا ساج فياللغة الناجبورية(لغة سادري) في منطقة تشوتا ناجبور. وهو يُعرف أيضاً بأسماء أخرى بلغات مختلفة في هذه المنطقة، مثل إيبيل جونجور، والتي تعني «فاكهة النجم» فياللغة المندارية.
وفي جنوب وغرب الهند، يُعرف باسم بوندي بالي (ಪುಂಡಿ ಪಲ್ಯ) أو بوندي سوبو (ಪುಂಡಿ ಸೊಪ್ಪು) فيالكنادية، وماثيبولي (മത്തിപ്പുളി) أو بوليفيندا (പുളിവെണ്ട) فيالماليالامية،وأمبادي (अंबाडी) في ولايةمهاراشترة،وبوليشا كيراي (புளிச்சகீரை) فيالتاميلية،وغونغورا(గోంగూర) فيالتيلوغوية.
يُعرف الكركديه باسم (rosella) أو (rosella fruit) فيأستراليا.وقد جرى توطينه في أستراليا ويُعتقد أن إدخاله كان من خلال التعاملات مع تجارماكاسار.كما يوجد في أستراليا أيضاً نوع أصلي من الكركديه،الكركديه متباين الأوراق، والمعروف باسم ويرونغ (wyrrung) لدىشعب كوريالأصلي فينيو ساوث ويلز.وهو يستوطن الأجزاء الشرقية من نيو ساوث ويلزوكوينزلاندوهو واحد من حوالي 40 نوعاً من الكركديه الأصلي في أستراليا.
يُعرف الكركديه في غرب أفريقيا، باسم إسابا بين شعباليوروبافي جنوب غربنيجيرياوياكوا من قبلشعب الهاوسافي شمال نيجيريا الذين يطلقون على البذور أيضاً اسم قورقوزو وغطاء الثمرة زوبورودو أو زوبو..ويُطلق عليه اسم أوجو أو أوكورو-أوزو فيلغة الإغبوالمستعملة في جنوب نيجيريا، وكذلكالكاميرونوغينيا الاستوائية.
يُطلق على النبات اسم أشوي بينما يُشار إلى الثمرة باسم أغبندي أشوي بين شعب تيف في وسط نيجيريا.ويستهلك في المقام الأول كحساء في ثلاثة أشكال: تُطهى الأوراق إما أو تُبخَّر وتُسحق على حجر طحين، ويُعتبر طعاماً شهياً عبر هذه الطريقة بسبب الحفاظ على الطعم الحامض المميز للأوراق. كما يُطهى الغطاء الخارجي للثمرة (من النوع الأخضر) كحساء لا يحتوي على الطعم الحامض للأوراق. نادراً ما يُطهي النوع الأحمر من الثمرة (إن وجد)، بل يجرى غليها وتبريد المستخلص وشربها (مثل الشاي أو الصودا عند إضافة السكر).يُعرف هذا الشكل باسم زوبو، وهو في الواقع اسم مستعار، تماماً كما جرى استعارة طريقة التحضير هذه. ويُستخدم هذا النوع الأحمر تقليدياً كصبغة لتلوين الخشب والمواد المماثلة.
يُعرف الكركديه باسم شيا أو فوليري فياللغة الفولانية، التي يتحدث بها عدد من البلدان في غرب ووسط إفريقيا.ويُعرف باسم بيساب فياللغة الولوفيةفي السنغال.ويُعرف باسم بيريلي فيالداغبانية،وتسمى التوابل الحامضة المصنوعة من الزهور كانانجون.ويُطلق عليه اسم وجدا فيلغة موسي، إحدى اللغات الإقليمية الرسمية الأربع المستخدمة فيبوركينا فاسو.
يُطلق على الكركديه في وسط إفريقيا اسم نغاي-نغاي،(في لغةلينغالا) فيجمهورية الكونغو الديمقراطية، بينما يُطلق عليه فيجمهورية إفريقيا الوسطىاسم دونغو أو نغبي فيلغة سانغو.
يُطلق على الكركديه اسم (ከርከዴ) فياللغة الأمهريةوالتغرينيةفيشرق إفريقيا،بينما يُطلق عليه اسم تشويا فياللغة السواحيلية، إحدى اللغات الرسمية فيمجموعة شرق إفريقيا.
يُعرف الكركديه أيضاً باسم توت فلوريدا البري أو الحميض الجامايكي في الولايات المتحدة.ويُطلق عليه اسم ساريل أو فلور دي جامايكابالإسبانيةفي جميع أنحاء أمريكا الوسطى.
ويُعرف باسم الحميض في العديد من أجزاء منطقة البحر الكاريبي الناطقة باللغة الإنجليزية، بما في ذلكترينيداد وتوباغووجامايكاومعظم الجزر فيجزر الهند الغربية.ويُعرف باسم غروسيل باي، أو غوزي بي في لغة كريول الأنتيلية فيجزر الهند الغربية الفرنسية.
وله عدد من الأسماء فيالبرازيل، بما في ذلك فيناجرا، وكارورو أزيدو، وهو جزء مهم من طبق إقليمي لولايةمارانهاو، «أروز دي كوكسا».
أوراق الكركديه مصدر جيد للمركباتمتعددات الفينول. تشمل المركبات الرئيسية التي جرى تحديدها حمض النيوكلوروجينيك وحمض الكلوروجينيك وحمض الكريبتوكلوروجينيك وحمض الكافيويلشيكيميك ومركباتالفلافونيدمثلالكيرسيتينوالكامبفيرول ومشتقاتهما.وزهوره غنيةبالأنثوسيانين، وكذلك حمض البروتوكاتيكويك. تحتوي الكؤوس المجففة على الفلافونيد جوسيبتين وهيبسيتين وسابداريتين. وصبغته الرئيسية ليست دافنيفيلين.توجد كميات صغيرة من الميرتيلين (دلفينيدين 3-مونوجلوكوزيد) وكريسانثينين (سيانيدين 3-مونوجلوكوزيد) ودلفينيدين. وبذور الكركديه مصدر جيد لمضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الدهون، وخاصة جاما توكوفيرول.
يُعرف الكركديه أيضاً باسم «كودروم» باللغة المحلية فيبهاروجهارخاند. تُستخدم بتلات الثمرة الحمراء الزاهية فيالجطنيالتي تتميز بطعم حلو وحامض.
يُطلق على الكركديه اسم «خاتيه فولي» أو «أمبادي فولي» باللغة القبلية المحلية في منطقة سابوتارا (بالقرب من حدود ولايةمهاراشترة/كجرات). تُمزج أوراق خاتيه فولي مع الفلفل الأخضر والملح وبعض الثوم لإعداد الصلصةوالبهاجيالذي يُقدم مع خبز الباكو المصنوع من جوار (الذرة الرفيعة) أو باخو (الدخن). وتتناوله القبائل كوجبة إفطار في بداية يومهم. يُحضر طبق جاف أو «سوكي باجي» بأوراق خاتيه فولي.
يُطلق على الكركديه اسم «غونجورا» ويُستخدم على نطاق واسع فيمطبخ أندرا. تُطهى الأوراق بالبخار مع العدس وتُطهى معالدال. هناك طبق فريد آخر يُعد عن طريق خلط الأوراق المقلية مع التوابل وتحويلها إلى غونغورا باكادي، الطبق الأكثر شهرة فيأندراوتلنغانةوالذي يوصف غالباً بأنه ملك جميع الأطعمة في أندرا.
ويطلق عليه اسم سوجري فياللغة المانيبوريةويستخدم كخضار. ويُطهى عموماً دون زيت عن طريق غليه مع بعض الأعشاب الأخرى والأسماك المجففة وهو المفضل لدى شعبمانيبور. حيث ينمو هذا النبات في كل منزل تقريباً.
ويُطلق عليه اسم تشين باونغ يويت («الأوراق الحامضة» حرفياً) فيالمطبخ البورمي، حيث يستخدم الكركديه على نطاق واسع ويعتبر ميسور التكلفة. وربما يكون أكثر الخضروات تناولاً وشعبية فيبورما.تُقلى الأوراق بالثوموالروبيانالمجفف أو الطازج والفلفل الأخضر أو تُطهى مع السمك. كما يعد الحساء الخفيف المصنوع من أوراق الكركديه ومرق الروبيان المجفف طبقاً شائعاً.
يطهيشعب بايتيفي مانيبور الكركديهوالجلجل، المعروفين محلياً باسم أنثوك مع الدجاج أو السمك أو السلطعون أو لحم الخنزير أو أي نوع من اللحوم، ويجرى طهيهما كحساء ضمن أحد أطباقهم التقليدية.
يُعرف الكركديه باسم جالدا في تلال جارو فيميغالايا، ويُستهلك مسلوقاً مع لحم الخنزير أو الدجاج أو السمك. وتُجفف أوراقه بعد الرياح الموسمية، وتُحول إلى مسحوق، ثم تُخزن للطهي خلال فصل الشتاء كحساء مسحوق الأرز، المعروف باسم جالدا جيسي بورا. يُعرف النبات محلياً باسم جاجيو في تلال خاسي في ميغالايا، وتُستخدم الأوراق في المطبخ المحلي، مطهية مع الأسماك المجففة والطازجة. يطبخشعب بودووالمجتمعات الآسامية الأصلية الأخرى في شمال شرق الهند أوراقه مع السمك أو الروبيان أو لحم الخنزير مع غليها كخضروات والتي تستمتع بأكلها كثيراً. وفي بعض الأحيان يضيفون الغسول المحلي المسمى كاروي أو كار لتقليل حموضته وإضافة نكهة.
تُستخدم الأوراق والزهور لإضافة الحموضة إلى طبق الدجاج تينولا (حساء الدجاج) فيالفلبين.
وتُستخدم الأوراق الصغيرة والسيقان والفواكه لطهي الحساء مع السمك أو الثعابين البحرية فيفيتنام.
وتُستعمل الأوراق المجففة والمطحونة فيمالي، والتي تسمى أيضاً دجيسيما، ويشيع استخدامها في مطبخ سونغهاي، في مناطقتمبكتووغاووالمناطق المحيطة بهما. وهي المكون الرئيسي في طبقين على الأقل، أحدهما يسمى دجيسيما-جونداي، حيث يُطهى الأرز ببطء في مرق يحتوي على الأوراقولحم الضأن، والطبق الآخر يسمى دجيسيما-مافيه، حيث تُطهى الأوراق في صلصة الطماطم، بما في ذلك لحم الضأن أيضاً. مع ملاحظة أن دجيسيما-جونداي يُعتبر أيضاً طبقاً ميسور التكلفة.
ويُطلق عليه اسم موتيتي فيناميبيا، ويستهلكه الناس من منطقة كافانغو في شمال شرق ناميبيا.
يشار إلى الأوراق باسم أوسيلي أو نجاي نجاي في دول وسط إفريقيا؛الكونغو كينشاساوالكونغو برازافيلوالغابون، وتستخدم مهروسة، أو في صلصة، غالباً مع الأسماك و/أو الباذنجان.
يُصنع مشروب من ثمار الكركديه (الكؤوس المزالة من البذور) فيمنطقة الكاريبي. ويُحضر عن طريق غلي ثمار الكركديه الطازجة أو المجمدة أو المجففة في الماء لمدة تتراوح من 8 إلى 10 دقائق (أو حتى يتحول لون الماء إلى اللون الأحمر)، ثم يُضاف السكر. يمكن أيضاً إضافةأوراق الغاروالقرنفلأثناء الغليان.وغالباً ما يُقدم بعد تبريده. ينتشر هذا المشروب فيسانت فينسنت والغرينادين،وترينيداد وتوباغو،وغيانا،وأنتيغوا،وباربادوس،وبليز،وسانت لوسيا،ودومينيكا،وغرينادا،وجامايكا،وجزر العذراء الأمريكية،وسانت كيتس ونيفيسحيث يُطلق على النبات أو الفاكهة اسم سوريل (حُميض). يعد المشروب واحداً من العديد من المشروبات غير المكلفة (أغوسا فريسكا) التي تُستهلك عموماً فيالمكسيكوأمريكا الوسطى؛ وعادة ما تُصنع من الفواكه الطازجة أو العصائر أو المستخلصات. يُعرف المشروب أحيانًا ببساطة باسم جامايكا (خامايكا حسب النطق الإسباني) في المطاعم المكسيكية في الولايات المتحدة. وهو شائع جداً في ترينيداد وتوباغو خاصةً كمشروب موسمي فيعيد الميلادحيث يفضل استخدامالقرفةوالقرنفل وأوراق الغار بدلاً منالزنجبيل.كما أنه شائع في جامايكا، وعادةً ما يكون منكهاًبالروم.
تُستخدم الكؤوس لإعداد مشروبات باردة وحلوة شائعة في المناسبات الاجتماعية، وغالباً ما تُمزج بأوراق النعناع وحلوى المنثول المذابة و/أو نكهات الفاكهة في غانا ومالي وموريتانيا والسنغال وغامبيا وبوركينا فاسو وساحل العاج وبنين.
الكركديه السوداني هو مشروب بارد يُصنع عن طريق نقع كؤوس الكركديه المجففة في الماء البارد طوال الليل في الثلاجة مع إضافة السكر وبعض عصير الليمون أو عصير الليمون الحامض. ثم يُشرب مع أو دون مكعبات الثلج بعد تصفية الزهور.يُضاف أحياناًالصنوبرالمحمص فيلبنان.
يُستخدم الكركديه في نيجيريا لصنع مشروب منعش يُعرف باسم زوبو ويضاف إليه عصائر الفاكهة الطبيعية من الأناناس والبطيخ. يُضاف الزنجبيل أيضًا في بعض الأحيان إلى المشروب المنعش.
يُصنع مشروب يُعرف باسم الكركديه المنعش من الشاي ومحلي وأحياناً عصير التفاح أو العنب أو الليمون فيالولايات المتحدة. يُباع المشروب من قبل بعض شركات العصير.تُباع الكؤوس في أكياس تحمل علامة "فلور دي خامايكا" عادةً مع تزايد شعبية المطبخ المكسيكي في الولايات المتحدة، والتي كانت متوفرة منذ فترة طويلة في متاجر الأطعمة الصحية في الولايات المتحدة لصنع الشاي. تعتبرخاريتوس، بالإضافة إلى كونها مشروباً منزلياً شائعاً، علامة تجارية شهيرة للمشروبات الغازية المكسيكية، وهي تصنع مشروباً غازياً بنكهة فلور دي خامايكا. يمكن العثور على مشروبات خاريتوس المستوردة بسهولة في الولايات المتحدة. تُصنف المشروبات المصنوعة من ثمار الكركديه في فئة "المشروبات الحمراء" المرتبطةبغرب إفريقياالتي يستهلكهاالأمريكيون من أصل أفريقي.تُقدم مثل هذه المشروبات الحمراء، والتي تُعرف الآن عادةً بالمشروبات الغازية، بشكل شائع في مطاعم الأطعمة الروحية وفي المناسبات الاجتماعية الأمريكية الإفريقية، بما في ذلكجونتينث، احتفالًا بتحرير العبيد.
تتوفر الكؤوس المجففة وشراب الحميض الجاهز على نطاق واسع وبسعر رخيص في محلات البقالة الكاريبية والآسيوية فيالمملكة المتحدة. تُستورد الكؤوس الطازجة بالأساس خلال شهري ديسمبر ويناير لصنع مشروبات الكريسماس ورأس السنة الجديدة، والتي غالباً ما تحول إلى كوكتيلات مع الروم. وهي سريعة التلف، وتفسد بسرعة بسبب العفن الفطري، لذا تُستخدم بعد الشراء مباشرة - على عكس المنتج المجفف، الذي يتمتع بعمر تخزين طويل.
يُستخدم الكركديه عادة لصنعشاي أعشابسكري يُباع في الشارع في إفريقيا، وخاصةمنطقة الساحل. يمكن العثور على الزهور المجففة في كل سوق. شاي الكركديه شائع جداً فيإيطالياحيث انتشر خلال العقود الأولى من القرن العشرين كمنتج نموذجيللمستعمرات الإيطالية. تنتج شركةكاريب بريوري، وهي شركة جعة في ترينيداد وتوباغو، "حميضاً مشروباً" يخلط بين شاي الكركديه والبيرة.
يُشرب الكركديه عموماً كمشروب بارد في تايلاند،ويمكن تحويله إلى نبيذ.
توجد أزهار الكركديه عادة في شاي الأعشاب التجاري، وخاصة الشاي الذي يُعلن عنه بنكهة التوت، حيث أنها تمنح المشروب لوناً أحمراً لامعاً.
تُباع أزهار الكركديه فيأسترالياعلى هيئة أزهار الكركديه البرية في شراب كمنتج شهي. تتضمن الوصفات حشوهابجبن الماعز؛ وتقديمها على شرائح خبز فرنسي مخبوزة مع جبن بري؛ ووضع واحدة بالإضافة إلى القليل من الشراب في كأس شمبانيا قبل إضافة الشمبانيا - تتسبب الفقاعات في فتح الزهرة.
تُصنع مربى الكركديه في نيجيريا منذ العصور الاستعمارية ولا تزال تباع بانتظام في المهرجانات المجتمعية والأكشاك الخيرية. وهي مشابهة في النكهة لمربىالبرقوق، على الرغم من أنه أكثر حمضية. وهو يختلف عن المربيات الأخرى في أنه يحصل على البكتين من غلي البراعم الداخلية لزهور الكركديه. ومن ثم فمن الممكن صنع مربى الكركديه دون أي شيء سوى براعم الكركديه والسكر.
تحول براعم الكركديه إلى "فواكه محفوظة" أو مربيات في بورما. اعتماداً على الطريقة والتفضيل، فقد تُزال البذور أو تُترك. وتتميز المربيات المصنوعة من براعم الكركديه والسكر، بلون أحمر وطعم لاذع.
عادةً ما يُحول الكركديه إلى نوع من المخللات في الهند.
يُصنع "جيلي حُميض" في ترينيداد.
تُصنع مربى الكركديه فيكوينزلاند، أستراليا كمنتج محلي الصنع أو منتج متخصص يُباع في المناسبات والمناسبات المجتمعية الأخرى.
يُزرع النبات في المقام الأول لإنتاج الألياف اللحائية المستخدمة في الحبال المصنوعة من جذعها في الهند.ويمكن استخدام الألياف كبديلللجوتفي صناعةالخيش.تُستخدمالخطميات، وتحديداً الكركديه، في الطب الشعبي كمدر للبولوملينخفيف.
تُصدر الكؤوس الحمراء للنبات باضطراد إلى الولايات المتحدة وأوروبا، وخاصةألمانيا، حيث يُستخدمكملونات غذائية. ويمكن العثور عليها في الأسواق (مثل الزهور أو الشراب) في أماكن، مثل فرنسا، حيث توجد مجتمعات المهاجرين السنغاليين.تُستخدم الأوراق الخضراء كنسخة حارة منالسبانخ. وهي تعطي نكهة للأسماك السنغالية وطبق الأرز المسمىثيبوديان. لا يجرى الاحتفاظ بالسجلات الصحيحة، لكن الحكومة السنغالية تقدر الإنتاج والاستهلاك الوطني بنحو 700 طن (770 طن أمريكي) سنوياً.تعتبر أوراق النبات الخضراء المكون الرئيسي في كاري "تشين باونج كياو" في ميانمار.
يعزو البرازيليون الخصائصالمعديةوالملينة والمذيبة إلى جذور النبات المرة.
خلصتدراسة تحليليةأجراهامؤسسة كوكرينلقياس ضغط الدم في 2021، إلى أن الأدلة غير كافية حالياً لتحديد ما إذا كان الكركديه، عند مقارنته بالدواء الوهمي، فعالاً في إدارة أو خفضضغط الدملدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.تشير دراسة استقصائية أقدم (2015) في مجلة ارتفاع ضغط الدم إلى انخفاض نموذجي في ضغط الدم بنحو 7.5/3.5 وحدة (انقباضي/انبساطي).يشير كلاهما إلى الحاجة إلى دراسات إضافية مصممة بعناية.
تعد الصين وتايلاند أكبر منتجين وتسيطران على جزء كبير من الصادرات العالمية.يأتي أفضل كركديه في العالم من السودان. ونيجيريا والمكسيك ومصر والسنغال وتنزانيا ومالي وجامايكا هم أيضاً من الموردين المهمين ولكن الإنتاج يستخدم في الغالب محلياً.
يُزرع الكركديه للحصول على ألياف نباتية في شبه القارة الهندية (خاصة في منطقة دلتا الغانغ). ويُطلق على الكركديه اسم ميستا (أو ميشتا) في المنطقة. وتستهلك معظم أليافه محلياً. ومع ذلك، فإن الألياف (وكذلك القصاصات أو أعقاب النباتات) من نبات الكركديه لها طلب كبير في الصناعات التي تستخدم الألياف الطبيعية.
الكركديه محصول جديد نسبياً لإقامة صناعة فيماليزيا. وقد استُقدم في أوائل التسعينيات ورُوج لزراعته التجارية لأول مرة في 1993 من قبل وزارة الزراعة فيترغكانو. كانت المساحة المزروعة بالكركديه 12.8 هكتاراً (30 فداناً) في 1993 وزادت باضطراد حتى بلغت ذروتها عند 506 هكتاراً (1000 فدان) بحلول عام 2000. أصبحت المساحة المزروعة حالياً أقل من 150 هكتاراً (400 فدان) سنوياً، مزروعة بنوعين رئيسيين. كانت ولاية ترغكانو هي أول وأكبر منتج، لكن الإنتاج انتشر حالياً إلى ولايات أخرى. وعلى الرغم من تناقص المساحة المزروعة على مدار العقد الماضي أو نحو ذلك، أصبح الكركديه معروفاً بتزايد لدى عامة الناس باعتباره مشروباً مهماً للصحة. وإلى حد ما، تُعالجة الكؤوس أيضاً كمخلل حلو وهلام ومربى.
أجريت أبحاث محدودة من قبلجامعة ملاياومعهد البحوث الزراعية والتنمية الماليزي في السنوات الأولى. كما بدأ العمل البحثي فيالجامعة الوطنية الماليزيةفي 1999.
يعد التنوع الوراثي هام لمزارعي النباتات لزيادة إنتاجية المحاصيل. هناك عدداً محدوداً للغاية من عينات البلازما الجرثومية المتاحة للتكاثر، نظراً لكون النبات نوعاً مستورداً في ماليزيا.
تحتفظ الجامعة الوطنية الماليزية بمجموعة بلازما جرثومية عاملة وتجري أبحاثاً زراعية لتحسين المحاصيل.
من الصعب إجراء التهجين التقليدي في الكركديه بسبب طبيعته التكاثرية غير المنتظمة. وبسبب هذا، بدأ برنامج تربية الطفرات لتوليد تنوع وراثي جديد.بدأ استخدام الطفرات المستحثة لتحسينه في 1999 بالتعاون مع المعهد الماليزي لأبحاث التكنولوجيا النووية (الوكالة النووية الماليزية حالياً) وأُنتجت بعض سلالات التربية الواعدة. الكركديه هو نوع رباعي الصبغيات؛ وبالتالي، تتطلب التجمعات المنفصلة وقتاً أطول لتحقيق التثبيت مقارنة بالأنواع ثنائية الصبغيات. في أبريل 2009، طرحت الجامعة الوطنية الماليزية ثلاثة أصناف جديدة باسم (UKMR-1) و(UKMR-2) و(UKMR-3). طُورت هذه الأصناف الجديدة باستخدام صنف "عربي" كصنف أصلي في برنامج تربية الطفرات الذي بدأ في 2006.
أجريت دراسة لتقدير كمية التهجين الخارجي في ظل الظروف المحلية في ماليزيا. وقد وجد أن التهجين الخارجي حدث بمعدل منخفض للغاية يبلغ حوالي 0.02%. ومع ذلك، فإن هذا المعدل أقل بكثير مقارنة بتقديرات التلقيح المتبادل الطبيعي بين 0.20% و0.68% كما ورد في جامايكا.