Buah sanca

Crataegus(/krəˈtiːɡəs/), biasa disebuthawthornataubuah sanca(serapan dialek hokkien) adalahgenusdari beberapa ratus spesiessemakdanpohondalamkeluargaRosaceae,berasaldari daerahberiklim sedang diBelahan Bumi Utara di Eropa, Asia, Afrika Utara, dan Amerika Utara.
Buah sanca merupakansemakataupohonkecil, sebagian besar tumbuh hingga 5–15 m (16–49 ft) tinggi,denganbuahpomekecil dan (biasanya) cabang berduri. Jeniskulit kayuyang paling umum berwarna abu-abu halus pada individu muda, mengembangkan celah memanjang dangkal dengan punggung sempit pada pohon tua.Duriadalah cabang kecil berujung lancip yang muncul dari cabang lain atau dari batang, dan bersifat khas1–3 cm (0,39–1,18 in)   panjang (dicatat hingga115 cm (45 in)  satu kasus). Daunnya tumbuh tersusun spiral padapucuk-pucuk yang panjang, dan bergerombol padapucuk-pucuk yang memacupada dahan atau ranting. Daun pada sebagian besar spesies memiliki tepi berlobus atau bergerigi dan bentuknya agak bervariasi.Buahnya, kadang-kadang dikenal sebagai "sanca" berbentuk sepertibuah beritetapi secara struktural berupa buahapelyang mengandung satu hingga limapirenyang menyerupai "batu"buah plum,persik, dll., yang merupakan buahberbijidalamsubfamiliyang sama.
Buah sanca menyediakan makanan dan tempat berlindung bagi banyak spesiesburungdanmamalia, danbunganyapenting bagi banyakseranggapemakan nektar. Buah sanca juga digunakan sebagai tanaman pangan olehlarvasejumlah besarspesiesLepidoptera, seperti ngengat eggar kecil,E.lanestris. Buah sanca penting bagisatwa liardi musim dingin, khususnya burunganisdan burung sayap-malam ; burung-burung ini memakan beri sanca dan menyebarkanbijinyake dalam kotorannya.
Buah sanca eropa,C. monogyna, dapat dimakan. Di Inggris, kadang-kadang digunakan untuk membuatjeliatauanggur buatan sendiri.Daunnya bisa dimakan, dan jika dipetik di musim semi saat masih muda, daunnya cukup empuk untuk digunakan dalam salad.Daun muda dan kuncup bunga, yang juga dapat dimakan, dikenal sebagai "roti dan keju" di pedesaan Inggris.Di Amerika Serikat bagian selatan, buah-buahan dari tiga spesies asli secara kolektif dikenal sebagaimayhawdan dibuat menjadi jeli yang dianggap sebagai makanan lezat. MasyarakatKutenaidi barat laut Amerika Utara memakan buah sanca berwarna merah dan hitam sebagai makanan.
BuahCrataegus mexicanadikenal diMeksikosebagaitejocotesdan dimakan mentah, dimasak, atau selai selama musim dingin. Mereka dimasukkan ke dalampiñatayang dipecahkan selama perayaan tradisional pra-Natal yang dikenal sebagaiLas Posadas. Mereka juga dimasak dengan buah-buahan lain untuk menyiapkan minuman Natal. Campuran pastatejocote, gula pasir dan bubuk cabai menghasilkan permen populer asal Meksiko bernamarielitos, yang diproduksi oleh beberapa merek.
Buah sanca spesiesCrataegus pinnatifida(sanca Cina) berwarna asam, merah cerah dan menyerupai buahapelkecil. Mereka digunakan untuk membuat berbagai jenis makanan ringan Tiongkok, sepertitanghulu— dilapisi sirup gula dan ditusuk – danabon sanca. Buahnya, yang dalam bahasa Cina disebut 山楂shān zhā, juga digunakan untuk menghasilkan selai, jeli, jus, minuman beralkohol, dan minuman lainnya; ini pada gilirannya dapat digunakan dalam masakan lain (misalnya, banyak resep lama untuksaus asam manis Kantonmemerlukan selaishānzhā). DiKorea Selatan, minuman keras yang disebutsansachun(산사춘) dibuat dari buahnya.
DiIran, buahCrataegus(termasukCrataegus azarolusvar.aronia, serta spesies lainnya) dikenal sebagaizâlzâlakdan dimakan mentah sebagai camilan, atau dibuat menjadi selai yang dikenal dengan nama yang sama.
Meta-analisisKolaborasi Cochranetahun 2008 terhadap penelitian sebelumnya menyimpulkan bahwa terdapat bukti "manfaat yang signifikan dalam pengendalian gejala dan hasil fisiologis" untukekstrakbuah sanca yang digunakan sebagaibahan pembantudalam mengobatigagal jantung kronis.Kesalahan pengutipan: Tag<ref>tidak sah atau memiliki nama yang salah.Tinjauan tahun 2010Kesalahan pengutipan: Tag<ref>tidak sah atau memiliki nama yang salah.menyimpulkan bahwa "Preparat Crataegus" memiliki potensi yang signifikan sebagai obat yang berguna dalam pengobatanpenyakit kardiovaskular". Tinjauan tersebut menunjukkan perlunya studi lebih lanjut mengenai dosis terbaik dan menyimpulkan bahwa meskipun "banyak interaksi teoretis yang berbeda antaraCrataegusdan obat ortodoks telah didalilkan ... tidak ada yang [belum] dapat dibuktikan."Kesalahan pengutipan: Tag<ref>tidak sah atau memiliki nama yang salah.
Fitokimiayang ditemukan dalam buah sanca termasuktanin,flavonoid, proanthocyanidins oligomer danasam fenolik.
Beberapa spesies buah sanca telah digunakan dalampengobatan tradisional. Produk yang digunakan seringkali berasal dariC. monogina,C. laevigata, atau spesiesCrataegusterkait, "secara kolektif dikenal sebagai buah sabca", belum tentu membedakan spesies ini.Buah keringCrataegus pinnatifidadigunakan dalampengobatan tradisional Tiongkok, terutama sebagai bantuan pencernaan. Spesies yang berkerabat dekat,Crataegus cuneata(sanca Jepang, disebutsanzashidalam bahasa Jepang) digunakan dengan cara yang sama. Spesies lain (terutamaCrataegus laevigata) digunakan dalampengobatan herbaldimana tanaman tersebut dipercaya dapat memperkuat fungsi kardiovaskular.
Masyarakat Kutenaidi barat laut Amerika Utara menggunakanbuah sanca hitam(bahasa Kutenai: kaǂa; perkiraan pengucapan:kasha) untuk makanan, dan buah hawthorn merah (bahasa Kutenai: ǂupǂi; perkiraan pengucapan:shupshi) dalam pengobatan tradisional.
Overdosis dapat menyebabkanaritmia jantungdan tekanan darah rendah, sedangkanefek sampingyang lebih ringan termasukmualdanpusing.Pasien yang memakaidigoksinharus menghindari penggunaan buah sanca.
Banyak spesies dan hibrida digunakan sebagai pohonhiasdan pohon jalanan. Buah sanca biasa banyak digunakan di Eropa sebagai tanamanpagar. SelamaRevolusi Pertanian Inggrispada abad kedelapan belas dan kesembilan belas, anakan buah sanca diperbanyak secara massal di pembibitan untuk menciptakan batas lahan baru yang disyaratkan olehInclosure Acts.BeberapakultivarMidland hawthornC. laevigatatelah dipilih karena bunganya yang berwarna merah jambu atau merah. Sanca adalah salah satu pohon yang paling direkomendasikan untuk lanskap konservasi air.
Meskipun secara umum dikatakan bahwa buah sanca dapat diperbanyak dengan cara memotong, hal ini sulit dicapai dengan potongan batang yang tidak berakar. Tanaman kecil atau anakan sering kali ditransplantasikan dari alam liar. Benih memerlukanstratifikasidan membutuhkan waktu satu atau dua tahun untuk berkecambah.Perkecambahan benih ditingkatkan jikapirenyang mengandung benih dikeringkan secara ekstensif pada suhu kamar, sebelum dilakukan stratifikasi.Bentuk yang tidak umum dapatdicangkokkanke bibit spesies lain.