davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
海鮮雀巢

海鮮雀巢（英語：Seafood birdsnest），又稱雀巢海鮮、雀巢海中寶，是香港的一道粵菜，其特色是用炸脆的芋頭或炸麵餅做成一個雀巢外觀的容器，再放入已炒熟的海鮮及蔬菜而成。由於雀巢是芋頭或麵餅製作，故此這個容器是可食用的。這道菜在香港以前的喜宴甚為常見，由於雀巢具有建立愛巢之意，所以在婚宴尤為常見，但製作工序較為繁複，現在已較為少見，因為其外觀具有特色，故在美加的粵菜館仍是常見菜式。
可食用的雀巢容器是這道菜的最大特色，通常使用切成幼條的芋頭作為材料，再以交錯的方式排列，然後使用兩個不銹鋼製的筲箕作為模具，壓成半球狀，再放入滾油中炸脆及定型。雀巢也有使用馬鈴薯、番薯或麵餅製作，同樣是利用兩個筲箕作為模具，壓著材料放入滾油中油炸成型。在雀巢中承載的海鮮餸菜，通常是用經炒香的蝦仁、扇貝及切成細片的魷魚，輔以切成細段的西芹、荷蘭豆及切丁的胡蘿蔔，為免雀巢變軟，失去香脆口感，所以炒好後的海鮮和蔬菜不能留有太多汁液，最後可加上一點經炸脆的腰果。
黄瓜

黃瓜（学名：Cucumis sativus）也称胡瓜、青瓜、刺瓜、瓜仔哖，属葫芦科黄瓜属植物。广泛分布於中國各地，是中国夏季主要蔬菜，且为温室产品之一。
黄瓜原产印度，西汉时期张骞出使西域时将其引入中原，称为「胡瓜」。一說因隋炀帝忌讳胡人，将其改为“黄瓜”；另一說五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳胡字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为黄瓜。
一年生攀缘草本。茎蔓生，卷须不分岐。五角状心形叶子互生，莖和葉都長有細毛。雌雄同株异花，雌花单生或簇生于叶腋，花黄色，雌花數目較少，雄花數目多。子房深埋在花托裡，所以在雌花下部所結成的細小黄瓜，就是花托和子房聯合變成的果實，其果实圆柱形，通常有刺，刺基常有瘤状突起，所以，閩南語又稱胡瓜為「刺瓜」就是這個原因，此外有的果實有棱或无棱，成熟时墨绿或黄绿色。
黄瓜有地黄瓜、假黄瓜、夏黄瓜、秋黄瓜之分。良种有宁阳大刺话瓜、北京刺瓜等，南方品种大都无刺。
嫩果（小黃瓜、青瓜）可生吃也可榨汁，入馔常作凉菜。如拍黄瓜、炝黄瓜皮、酸辣黄瓜、醃黃瓜等。黄瓜也可和炸酱面同食，或者作汤或热菜。另外黄瓜可切丝作菜码和用作拼盘、菜肴的雕刻和装饰材料。热菜多用于炒、熘等菜的配料，也作酿菜，或用于氽汤。吃入口中脆酥嫩爽。又常用作酸渍、酱浸、腌制菜品原料。
如果在小胡瓜開花結果後，在花朵剛凋萎，尚未完全脫落時，就被採收下來，這種帶枯花的小胡瓜就叫做「花胡瓜」或「花瓜」，常將它製成一般早餐佐稀飯吃的醬瓜。
黄瓜含有抗炎黄酮醇，如“菲西汀”，以及各种其他抗氧化剂，包括葫芦素。
含水極高，且含丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，被视为减肥食品。嫩籽含维生素E较多，如非必要，应避免去除。中医认为其味甘、性凉，可除热，利尿、解毒。
黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，达不到补充营养的效果。一般认为黄瓜有美肤的作用，常有女性将黄瓜片贴在脸上希望改善面部皮肤。
[在维基数据编辑]
莴笋

莴笋（学名：Lactuca sativa var augustana），又称茎用莴苣、千金菜、香馬筍，台灣稱為嫩莖萵苣，台語稱為萵菜心（A菜心），英语中称之为celtuce（芹菜和莴苣的组合词）、stem lettuce、或Chinese lettuce。莴笋是菊科莴苣属的一个栽培品种，其嫩叶和肥大的茎均富含维生素和微量元素，可作蔬菜食用。莴笋在中国南北各地均有栽培，在欧美地区较为少见。
莴笋通长30-40公分，直径3-4公分，茎质脆，水分多。茎的肉色有浅绿、翠绿和黄绿色，有时会有紫色或红色斑块。莴笋可根据叶片形状分为尖叶和圆叶两个类型。占莴笋产量中大部分的是在秋季播种，春季收获的春莴笋，但也有秋莴笋和夏莴笋。各地的主要品种有四川挂丝红、白皮香早种，尖叶子和北京鲫瓜笋等。
莴笋的短缩茎随植株旺盛生长而逐渐伸长，茎和叶的生长速度达到最高峰后同时下降。北方栽培的越冬莴笋短缩茎开始肥大后，就进入长达一百多天的越冬期和泛青期，返青期过后茎的生长率显著提高，茎端逐渐分化成花芽，继续伸长，所以莴笋的主要食用部分包含了茎和花茎两部分，且其早熟品种花茎所占比例大，晚熟品种花茎所占比例小。
莴笋中含有多种维生素和无机盐，其中以铁的含量较丰富，莴笋中的铁在有机酸和酶的作用下，易为人体吸收，故食用新鲜莴笋，对治疗各种贫血非常有利。莴笋还含有一种酶，能消除强致癌物质一一亚硝胺，有一定抗癌作用。莴笋中的尼克酸，可刺激胰岛素分泌，促进糖的代谢，对糖尿病的老患者非常有益。
嫩叶可以蘸酱或清炒，莴笋茎可以切片或切丝后清炒或加入其他配料炒熟，也可以汆燙后凉拌或做汤。莴笋还可以制成各种加工品，比如江苏邳县的薹干菜是莴笋的干制品；陕西省潼关的酱笋是莴笋腌渍而成。
莴笋在中国的食用历史悠久，唐代時由地中海沿岸傳入葉用萵苣，到了元代就已經栽培出莖用萵苣，並詳列了栽培與加工的方法，莴笋又被西方稱為「中國萵苣」。1894年的《美国园艺》上就有介绍莴笋的茎可供食用，和芦笋味道相仿的文章。1940年代前后，Atlee Burpee种子公司再次将藏区附近的莴笋种子引入美国，当时又称为“Asparagus Lettuce”，如今莴笋已逐渐进入欧美国家的家庭食谱。
Çipsi

Çipsi— kartofdan hazırlanan qızardılmış nazik delikates. İlk dəfə 24 avqust 1853-cü ildə bir müştərinin şikayətinə cavab olaraq zarafat kimi hazırlanıb. Müştəri qızardılan kartof hissələrinin çox qalın olduğunu bildirir. Sonra kartof zarafat məqsədilə çox nazik şəkildə doğranır Müştari kartof dilimlərinin çox dadlı olduğunu söyləyir illər keçir və Çipsinin Başqa Növləridə çıxır və Çipsi firma yeməyinə çevrilir.
লেই'স

লেই'স(ইংরেজি:Lay's) মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিভিন্ন স্বাদেরআলুর চিপসেরমার্কা প্রতিষ্ঠাকারী কোম্পানির একটি নাম। এই মার্কাকেফ্রিটো-লেইনামেও উল্লেখ করা হয় কারণ লেই'স ওফ্রিটোসউভয়ই ফ্রিটো-লেই কোম্পানির দ্বারা বিক্রিকৃত মার্কা ছিলো, এটি ১৯৬৫ সাল থেকেপেপসিকোরসম্পূর্ণ মালিকানাধীন সহায়ক সংস্থা।
ফ্রিটো-লেই প্রাথমিকভাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে "লেই'স" মার্কা নাম ব্যবহার করে ও কিছু অন্যান্য দেশে বিভিন্ন মার্কার নাম ব্যবহার করে, যেমন: যুক্তরাজ্য ও আয়ারল্যান্ডেওয়াকার; অস্ট্রেলিয়ায়স্মিথ;মিশরেও পশ্চিম বলকানে চিপসি;ইসরায়েলেট্যাপুচিপস;কলম্বিয়াতেমার্গারিটা; এবংমেক্সিকোতেসাব্রিটাস।
১৯৩৪ সালে বিক্রয়কর্মীহারম্যান লেইটেনেসির ন্যাশভিলেএকটিজলখাবারকার্যক্রম চালু করেছিলেন।১৯৩৮ সালে তিনি জর্জিয়ারআটলান্টাভিত্তিক আলুর চিপস প্রস্তুতকারক "ব্যারেট ফুড কোম্পানি" ক্রয় করে এটির নাম পরিবর্তন করে "এইচডাব্লিউ লেই লিঙ্গো অ্যান্ড কোম্পানি" রাখেন। লেই তার গাড়ির ডিক্কি থেকে পণ্য বিক্রি করতে করতেমার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দক্ষিণাঞ্চলঅতিক্রম করেন।
ব্যবসাটির নাম ১৯৪৪ সালে "দ্য লেই'স লেই লিঙ্গো কোম্পানি" নামে সংক্ষিপ্ত করা হয় এবংবার্ট লাহরকেএর খ্যাতিবান মুখপাত্র হিসেবে ব্যবহার করেটেলিভিশন বিজ্ঞাপনব্যবহারের ইতিহাসে প্রথম জলখাবার প্রস্তুতকারক হয়ে ওঠে।
১৯৬১ সালে চার্লস ই. ডুলিন দ্বারা প্রতিষ্ঠিত ফ্রিটো কোম্পানি লেই'স-এর সাথে একীভূত হয়ে ফ্রিটো-লেই ইনক. গঠন করে। ফ্রিটো একটি জলখাবার জায়ান্ট যার সম্মিলিত বিক্রয় বার্ষিক$১২৭মিলিয়নেরও বেশি ছিল, এটি তখন যেকোন নির্মাতার দ্বারা অর্জিত সর্বোচ্চ বিক্রয় রাজস্ব ছিল। এর কিছুদিন পরেই লেই'স তার সবচেয়ে পরিচিত স্লোগানটি চালু করে: "বেচা ক্যান'ট ইট জাস্ট ওয়ান" (আক্ষ.'কসম শুধু একটি খেয়ে থাকতে পারবেন না')। বিপণন সহ বেশ কয়েকটি খ্যাতিসম্পন্ন সমর্থনকারীর সহায়তায় চিপসের বিক্রয় বিশ্বব্যাপী হয়ে ওঠে। ফ্রিটো-লেই-এর বার্ষিক আয় ১৯৬৫ সালের মধ্যে $১৮০ মিলিয়ন ছাড়িয়ে গিয়েছিল, অন্যদিকে কোম্পানির ৮,০০০ টিরও বেশি কর্মচারী ও ৪৬ উৎপাদন কারখানা ছিল।
১৯৬৫ সালে পেপসি-কোলা কোম্পানির সাথে একীভূত হয়ে ফ্রিটো-লেই "পেপসিকো, ইনকর্পোরেটেড" গঠন করে। ১৯৯১ সালে কোম্পানি তাদের চিপসের একটি নতুন ধরন প্রবর্তন করে যেটি আরও মচমচে ও আরও বেশি সময় ধরে সতেজ থাকতো। এর অল্প সময়ের মধ্যেই কোম্পানিটি ১৯৯৪ সালে নতুন পণ্যের অভিষেকের পাশাপাশি "ওয়েভি লেই'স" পণ্যগুলো মুদির দোকানে বিক্রি শুরু করে।১৯৯০-এর দশকের মাঝামাঝি থেকে শেষের দিকে, লেই'স একটি নিম্নক্যালরিরপ্রস্তুতকৃত জাত ও একটি স্নেহমুক্ত জাত (লেই'স ওয়াও চিপস) প্রবর্তন করে যাতেস্নেহ পদার্থের বিকল্পঅলেস্ট্রাছিল।
২০০০-এর দশকে কোম্পানিটি "কেটল-কুকড"-এর সাথে আরও বেশি প্রক্রিয়াজাত জাত (লেই'স স্ট্যাক্স) জাত প্রবর্তন করে যাপ্রিঙ্গলস,এবং বেশ কিছু ভিন্ন স্বাদের জাতগুলোর সাথে প্রতিযোগিতা করার উদ্দেশ্যে বাজারজাত করা হয়েছিল।
লেই'স-এর ক্লাসিক পটেটো চিপস ২০০৩ সাল পর্যন্ত হাইড্রোজেনেটেড তেলে রান্না করা হতো।বর্তমানে চিপস সূর্যমুখী, ভুট্টা এবং/অথবা ক্যানোলা তেল দিয়ে তৈরি করা হয়।
২০১২ সালের তথ্য অনুযায়ী ফ্রিটো-লেই-এর পণ্যগুলো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সুস্বাদু জলখাবার বাজারের ৫৯% নিয়ে গঠিত।
২০১৯ সালের এপ্রিলেপেপসিকোরভারতীয় সহায়ক সংস্থা মেধাস্বত্ব লঙ্ঘনের জন্যভারতের গুজরাতেচারজন কৃষকের বিরুদ্ধে মামলা করে, তাদের দাবি ছিল যে অভিযুক্তরা নিজেদের লেই'স-এর আলুর চিপসের একচেটিয়া ব্যবহারের জন্য কোম্পানির ট্রেডমার্ককৃত বিভিন্ন ধরণের আলু চাষ করছে।দুই বছর পরেউদ্ভিদের জাত ও কৃষক অধিকার সংরক্ষণ আইন, ২০০১আইনের অধীনে কৃষকদের পক্ষে রায় দেওয়া হয়।
আলু ভাজা

ভাজা আলু বা আলু ভাজাএকটি খাদ্যপদ - বাবাউরনফ্রাস্টিকেরমতো অন্যান্য খাবার যার মূল উপাদান আলু - মূলত গরম রান্নার তেলেভাজাবাকড়া ভাজাআলুতেবেশিরভাগ সময়েলবণঅথবা অন্যান্য উপকরণ ছিটিয়ে দেওয়া হয়। এটি সাধারণত সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশন করা হয় ।
ভাজা আলু গ্রহণে স্বাস্থ্য হুমকি রয়েছে, এতে সম্ভাব্য কারসিনোজেন, অ্যাক্রিলামাইড গ্রহণ করা হয় যা খাবার তৈরির সময়ে উচ্চ তাপমাত্রায় ভাজার কারণে হয়।
বোম্বে সুইটস (বাংলাদেশ)

বোম্বে সুইটসবাংলাদেশের একটি প্রস্তুতকারক এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সংস্থা যা ১৯৪৮ সালে প্রতিষ্ঠিত হয়।এটি "রিং চিপস" এবং "চানাচুর" উৎপাদনের জন্য সর্বাধিক উল্লেখযোগ্য তবে সংস্থাটি পানীয়, হিমায়িত খাবার এবং মশলাও উৎপাদন করে। এটি বাংলাদেশের অন্যতম প্রাচীন একটি সংস্থা।
বোম্বে সুইটস ১৯৪৮ সালে পুরাতন ঢাকার নবাবপুরে প্রতিষ্ঠিত হয়।১৯৪৮ সালে এটি চানাচুর উৎপাদন শুরু করে।
বোম্বে সুইটস ১৯৮৫ সালে রিং চিপ উৎপাদন শুরু করেছিল।
বোম্বে সুইটস ১৯৮৮ সালে আলুর চিপসের উৎপাদন শুরু করেছিল।বোম্বে সুইটস ১৯৯৬ সালে মিস্টার টুইস্ট চালু করে।১৯৯৮ সালে এটি প্যাকেজিং তৈরির জন্য ট্রাইসপ্যাক লিমিটেড প্রতিষ্ঠা করে।
বম্বে সুইটস ২০১২ সালে আলুজ চিপস উৎপাদন শুরু করেছিল।
বম্বে সুইটস ২০১৭ সালে পাস্তাচিপস চালু করেছিল।পরিবেশ ও সামাজিক উন্নয়ন সংস্থার ২০১৮ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে বোম্বে সুইটস,প্রাণ-আরএফএল গ্রুপএবংআব্দুল মোনেম লিমিটেডবাংলাদেশে ৬৭ শতাংশ পুনর্ব্যবহারযোগ্য নয় এমন প্লাস্টিক উৎপাদন করে।
২০২০ সালের ১৪ ডিসেম্বরঢাকা দক্ষিণ সিটি কর্পোরেশনেরস্যানিটারি ইন্সপেক্টর কামরুল হাসান বোম্বে সুইটসের ব্যবস্থাপনা পরিচালক করিম শের আলী জিদানি এবং ঢাকার বোম্বে সুইটস কারখানার প্রোডাকশন ম্যানেজার জাহিদ হোসেনের বিরুদ্ধে কারখানায় পরিদর্শন করতে বাধা দেওয়ার অভিযোগে মামলা করেন।
ওকে

ওকে(বানান পার্থক্যokay,O.K., এবয়ok) একটিইংরেজিশব্দ (মূলতমার্কিন ইংরেজি), শব্দটি আজকাল সম্মতি বা ঠিক বা গৃহীত প্রভৃতি সমার্থে ব্যবহার করা হয়। এই শব্দটি আজকাল কোন একটি বিশেষ ভাষায় থেমে নেই। পৃথিবীর প্রায় সব ভাষায় এই শব্দটির আজ বহুল প্রচলিত। সেটা লেখ্য বা কথ্য যে কোন ভাবেই আমরা ব্যবহার করি। এটি বিশ্বের সবচেয়ে প্রায়শই কথিত বা লিখিত শব্দ হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।মূলত,ইংরেজি ভাষায়পর্যাপ্ত বা গ্রহণযোগ্য বোঝাতে এই শব্দের উৎপত্তি।
এটিবিশেষণহিসেবে ব্যবহৃত হতে দেখা যায়। উদাহরণ স্বরুপ বলা যায় যে, কর্মকর্তা কোন একটি বিষয়ে সিদ্ধান্ত গ্রহণ করার জন্য বললেন যে ' ইটস ওকে' - মানে ঠিক আছে। আবার কখনও 'ওকে' দ্বারা মোটামুটি অর্থটি ব্যক্ত করা হয়। যেমন - 'আলুর চিপসগুলো ভাল ভেজেছিল কিন্তু বার্গারটা জাস্ট ওকে'। এক্ষেত্রে কিন্তু 'ওকে' দ্বারা মোটামুটি অর্থটি ব্যক্ত করা হল। আবার কখনও বিশেষণের বিশেষণ  হিসাবেও এই শব্দকে ব্যবহার করা হয়। উদাহরণ - 'আরে! তোমার প্রথম স্কিইং একদম ওকে ছিল!'অব্যয় পদ হিসাবেও এই শব্দকে ব্যবহার করতে দেখা যায় - 'ওকে! আমি করে দেবো'। আবার সম্মতি বোঝাতে - 'ওকে! ঠিক আছে'। কখনও বিশেষ্য হিসেবে দেখি - 'বস ওকে বলেছেন  এটা কেনার জন্য' । আবার এটাই ঘুরিয়ে বললে ক্রিয়াত্বক শব্দ পাই । যেমন - 'বস ওকে করেছেন এটা কেনার জন্য'।তাহলে দেখা যাচ্ছে যে 'ওকে' শব্দটির পরিব্যাপ্তি কত বিশাল। একটি শব্দ দিয়ে আমরা কত ভাবে মনের ভাব প্রকাশ করতে পারছি। আর আজকাল তো 'ওকে' বলে একটি বোতাম আমরা সফটওয়্যারে সর্বদাই দেখতে পাই।
এইশব্দেরব্যবহার এবং উৎপত্তি নিয়ে অনেকগুলো মতবাদ আছে। তার মধ্যে কিছু প্রধান মতবাদভাষাবিদ্গনপ্রাধান্য দিয়েছেন। সেগুলো এখানে সংক্ষিপ্ত ভাবে লিপিবদ্ধ করা হল।
ভাষা গবেষণার সবচেয়ে তথ্য ও পরিসংখ্যান পর্যালোচনা করলে দেখা যায় যে, এই শব্দটির বিষয়ে অ্যালেন ওয়াকার রিডের ছয়টি গবেষণামূলক নিবন্ধ ১৯৬৩ সাল ও ১৯৬৪ সালেআমেরিকান স্পিচনামক গবেষণা সাময়িকীতে প্রথম মুদ্রিত হয়। তিনি প্রথমে দৃষ্টান্ত ও পর্যবেক্ষণ দ্বারা দেখিয়েছিলেন যে কীভাবেমার্কিন যুক্তরাষ্ট্রেএই শব্দটি ব্যবহৃত হচ্ছে, সংবাদপত্র ছাড়াও বিভিন্ন লিখিত মাধ্যমেও এর প্রচলন ক্রমবর্ধমান, এবং ধীরে ধীরে কীভাবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সীমানা ছাড়িয়ে সারা বিশ্বে দ্রুতগতিতে এর ব্যবহার ছড়িয়ে পড়ছে।
Brambůrkovy sny o Americe

Brambůrkovy sny o Americe(v originálePotato Dreams of America) jeamerickýhraný filmz roku2021, kterýrežírovalWes Hurleypodle vlastníhoscénáře. Film zachycuje jeho vlastní životní osudy. Snímek měl světovou premiéru na festivaluSouth by Southwest16. března 2021.V ČR byl uveden v roce2021na filmovém festivaluMezipatra.
Malý chlapec přezdívaný Brambůrek bydlí veVladivostokuse svou rozvedenou matkou Lenou, která pracuje jako lékařka ve věznici.Sovětský svazse rozpadá a Lena po páduželezné oponypřemýšlí, jak emigrovat, protože má hrůzu z toho, že její syn bude muset nastoupit nazákladní vojenskou službu. Brambůrek, který se snaží vyrovnat se s novými podmínkami, a vytvoří si imaginárního přítele, kterým jeJežíš. Ten celý den leží u nich doma na gauči a dívá se na televizi.
Když Lena narazí na inzerát na manželství přes katalog, začne si dopisovat s Američanem Johnem. O něco později se rozhodnou přestěhovat doSeattlu, kde začnou nový život. Ovšem ani v nové společnosti není vše ideální tak, jak to vypadá v amerických filmech.
Chakalaka

Chakalakajejihoafrickýpikantní pokrm ze směsi dušené zeleniny. Hlavními ingrediencemi jsourajčata,papriky,cibule kuchyňská,fazole,hlávkové zelí,mrkev obecnáačesnek kuchyňský, které se dusí naslunečnicovém olejia bohatě se dochucujíchilli papričkami,kariazázvorem. Vznikl v polovině 20. století jako jídlo černošských horníků v oblastiJohannesburgu, které se na ubytovnách vařilo společně ve velkých objemech, název pochází zesetswanštiny. Chakalaka se podává teplá i studená, jako příloha k masu a uzeninám nebo i samotná s chlebem nebo kukuřičnou kašímieliepap. Ke zjemnění ostré chuti se pokrm obvykle zapíjí kysaným mlékemamasi. Prodává se také kořenící směs obsahující potřebné ingredience, v doběmistrovství světa ve fotbale 2010, které se hrálo v Jihoafrické republice, se v řadě zemí objevily na trhubrambůrkys příchutí chakalaka.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuChakalakana německé Wikipedii.
Romesco

Romescoje omáčka používaná vešpanělské kuchyni. Recept pochází z okolí městaTarragonana jihuKatalánska.Název je odvozen zmozárabskéhovýrazuremescolar, což znamená „smíchat“. Podobnými pokrmy jsouxatóasalvitxada.
Romesco se připravuje zrajčat,paprik(zpravidla místní odrůdynyora) ačesneku, které se upečou v troubě a pak vhmoždířivymíchají do hladka spolu s opraženýmimandlemi,lískovými oříšky,bílým chlebem,olivovým olejemavinným octem. Podle chuti se může přidat takémořská sůl,chilli,máta vonná,rozmarýn lékařskýnebopetrželováafenyklovánať.
Omáčka se může podávat vychlazená jakodipnebo i teplá, např. na těstoviny.Konzumuje se spolu s rybami, hlemýždi, drůbežím nebo skopovým masem i se zeleninou, především grilovanou jarní cibulkou (tzv.calçot). MěstoCambrilsje proslulé každoročním festivalem romesca.
Tvigle

Tviglees un sitio web, una red deredifusiónde videos y unservicio de transmisión libre(OTT) que ofrece transmisión a pedido con publicidad de programas de televisión,webisodiosy otros videos​ de BBC Worldwide,Fox,ABC,Nickelodeon, Channel One y otras redes más pequeñas. Los videos de Tvigle se ofrecen solo a usuarios de Rusia y Ucrania, en formatoFlash VideoyHTML5, así como en 288p, 360p, 480p y 720p HD. A través del servicio SaaS propietario, VideoPublisher Tvigle también ofrece servicios a clientes, entre los que se encuentran populares canales de televisión rusos, como Forbes, Dailymotion, MTV Rusia y Muz-TV.
Tvigle es una empresa de propiedad privada, fundada por Egor Yakovlev en 2007, pero desde 2009 pertenece en un 25% a Allianz ROSNO, seguida más tarde por una inversión de Media3 en 2011.​
Tvigle Media LLC se estableció en 2007 como una plataforma de video en Internet que ofrece contenido a una audiencia rusa.​
Tvigle Video Publisher se estableció en 2008 y ofreceredifusión weby servicios SaaS para otros sitios web y clientes de medios. Los clientes de Video Publisher pueden acceder al contenido con licencia de Tvigle y tener la posibilidad de cargar y utilizar su propio contenido de video.
En 2009, además de los programas y películas de BBC Worldwide, ABC y Fox, Tvigle comenzó a producir videos cortos. Uno de sus títulos más populares fue Versus, una serie animada de Red Medusa Productions, que se creó inicialmente para publicitar la marca XPYC Team depapas fritas inglesasa base de harina.​ En septiembre de 2012, Tvigle lanzó una nueva temporada de la caricatura separada de los comerciales, con 20 nuevos episodios.​
Se puede acceder a Tvigle en una variedad de plataformas, que incluyen:
En 2009, se lanzó una versión sin suscripción del servicio en iTunes App Store, para dispositivos con iOS versión 4 o superior.
Chips (série télévisée)

Chips(CHiPs)est unesérie téléviséeaméricaineen 139 épisodes de 47 minutes, créée parRick Rosner, qui relate les aventures de deux amis policiers appartenant à laCalifornia Highway Patrol. Elle est diffusée entre le15septembre1977et le1mai1983sur le réseauNBC.
AuQuébec, la série est diffusée à partir du6septembre1979sur le réseauTVA(rediffusion surPrise 2). Un an plus tard, le8septembre1980Jon et Ponch débarquent surTélé Luxembourg. EnBelgique, "CHiPs" est diffusée surRTBF1, puis rediffusée surClub RTL. Diffusion sur laTélévision suisse romandeà partir du23juin1983.
EnFrance, huit épisodes sont présentés à partir du18 septembre 1983dans le cadre de l'émissionDimanche MartinsurAntenne 2, rediffusés dans un ordre différent du 1er au 22 avril 1985 ; les deux premières saisons à partir du24 avril 1986dansÀ fond la caissesurLa Cinq; et enfin, dans son intégralité, à partir du30 mai 1988jusqu'au1juillet 1995surTF1. Rediffusion sur13ème Rueà partir du 1er septembre 2003.
Uneadaptation cinématographiquede la série est sortie en 2017.
Jonathan « Jon » Baker et Francis « Ponch » Poncherello sont deux policiers à moto, agents de laCalifornia Highway Patroldans la région deLos Angeles.
Le premier, Jon, blond et sérieux, est très différent de Ponch, casse-cou et en période probatoire. Ils doivent appréhender divers chauffards et criminels de la route.
Source et légende: version québécoise (VQ) surDoublage.qc.ca
Letournagea lieu àLos AngelesenCalifornie, dontLa Cañada Flintridge,La Crescenta-MontroseetSylmar.
Sauf indication contraire ou complémentaire, les informations mentionnées dans cette section peuvent être confirmées par le siteIMDb.
En France, seule la première saison de la série est sortie en DVD.
Au Québec, les six saisons ont été doublées.
Fish 'n' Chips

Fish 'n' Chips, typographiéFish'n Chips, est unesérie d'animationfrançaiseenimages de synthèse, créée par Isabelle de Catalogne et Prakash Topsy. La série, dont les deux personnages principaux sont doublés parOmar SyetFred Testot, a été coproduite par Timoon Animation, SAMG Animation, Hawaii Animation Studio,Cyber Group Studioset Jeunesse TV pour lachaîne de télévisionfrançaiseGulli. La série a été diffusée sur la chaîne entre l'automne2011et2012, puis rediffusée par la suite jusqu'à une date inconnue.
L'histoire se déroule àNew York, où Fish, unpoisson rouge, possède unearêteconvoitée par Chips, unchat. Seulement, si l'arête est indispensable pour Chips, elle l'est aussi pour Fish. En effet, Fish est convaincu qu'elle lui est nécessaire pourévolueren terrien (c'est-à-dire en animal terrestre) tandis que pour Chips, l'arête constitue son seul moyen de rentrer chez lui et d'être accepté comme digne héritier par son père.
La série relate deux personnages principaux. Chips est unchatjauneanthropomorpheobsédé par une arête que détient Fish, unpoisson rougeégalement anthropomorphe. L'arête que Fish détient, et porte habituellement autour du cou, devrait le faire évoluer en un animal terrestre. Cette arête possède une histoire, cependant; elle serait l'une des arêtes d'un des ancêtres de Fish qui aurait apparemment dévoré l'un des ancêtres de Chips il y a dix génération.
La série relate également de nombreux personnages secondaires tels que Bart et Torpedo, un requin et uneraieélectrique respectivement, amis et gardes-du-corps de Fish. Câline, unpoisson-chatfemelle, gère un restaurant nommé « Le poisson-chat ». D'autres personnages secondaires incluent notamment : Benji (unegrenouille), Chipsus Barbotus (le père de Chips), Mona (la sœur de Fish) et Mouledor (unchatpolicierqui s'occupe de faire régner l'ordre sur terre). On compte aussi Rolf (un chat ami de Chips), Tiffany (la sœur de Chips),etc.
La série, créée par Isabelle de Catalogne, est annoncée le17 septembre 2011pour une diffusion le 8 octobre de la même année dans le programmeMéchamment drôlede lachaîne de télévisionfrançaiseGulli, dans laquelle les deux personnages principaux seront doublés par le duo comiqueOmar et Fred. La série sera aussi diffusée de manière épisodique surCanal Jen2016. En mai2012, la société Genao Productions annonce la vente de la série à 10 pays dont l'Italie, l'Australie, laTurquie, lePortugalet l'Espagne. La série était toujours diffusée sur Gulli en2015.
बालाजी वेफर्स

बालाजी वेफर्सभारतमें एक स्नैक फूड निर्माता और वितरक है।1974 में स्थापित, यह विभिन्न प्रकार केआलू के चिप्सऔर अन्य अनाज आधारितस्नैक खाद्य पदार्थों काउत्पादन और वितरण करता है।
कंपनी के मालिक चंदूभाई विरानी हैं, जिनका जन्मगुजरातके एक किसान परिवार में हुआ था। 15 साल की उम्र में, चंदूभाई और उनके भाई भीखूभाई और मेघजीभाई गुजरात केजामनगर जिलेके कलावद तालुका के एक छोटे से गाँव धुँधोराजी में चले गए।उनके पिता पोपटभाई विरानी एक किसान थे, जिन्होंने पैतृक कृषि भूमि बेच दी और भाइयों को व्यवसाय शुरू करने के लिए ₹20,000 दिए।
परिवार ने यह नाम इसलिए चुना क्योंकि जिस सिनेमाघर में उन्होंने अपना वेफर व्यवसाय शुरू किया था, उसके ठीक बाहर बालाजी मंदिर था।
विरानी दम्पति ने कृषि उपकरणों में निवेश किया, लेकिन सफल नहीं हो सके और पैसा खो दिया। इसके बाद भाइयों ने 1974 में गुजरात केराजकोटमें एस्ट्रोन सिनेमा की एक कैंटीन से वेफर का व्यवसाय शुरू किया1989 तक, वेफर्स का उत्पादन विरानी परिवार के घर पर ही किया जाता था और राजकोट शहर तथा उसके आसपास वितरित किया जाता था।
1989 में, भाइयों ने राजकोट के पास अजी जीआईडीसी (औद्योगिक क्षेत्र) में अपनी आलू वेफर फैक्ट्री स्थापित की। बालाजी वेफ़र्स प्राइवेट लिमिटेड की स्थापना 1992 में देश भर में फैली चार सुविधाओं के साथ की गई थी।इसके बाद बालाजी वेफर्स ने मेटोडा जीआईडीसी के पास एक पूरी तरह से स्वचालित संयंत्र स्थापित किया जो राजकोट के बाहर वाजडी गांव के क्षेत्र में है।
यूरोमॉनीटर इंटरनेशनलके अनुसार, स्थानीय आलू और सब्जी चिप्स बाजार में बालाजी की हिस्सेदारी2008 में 9.5% से बढ़कर 2012 में 13.7% हो गई। पश्चिमी बाजार में बालाजी की हिस्सेदारी 71% है।गुजरातमें इसकी हिस्सेदारी 90% है।इकोनॉमिक टाइम्स नेबालाजी वेफर्स कोवेफर्स के सुल्तानके रूप में मान्यता दी।
कंपनी ने वित्तीय वर्ष 2023 के लिए ₹50,100,000 की बिक्री पोस्ट की
बालाजी वेफर्स फेडरेशन ऑफ स्वीट्स एंड नमकीन मैन्युफैक्चरर्स (एफएसएनएम) का सदस्य भी है।
औपचारिक जालस्थल
जंक फूड

जंक फूडआमतौर पर विश्व भर में चिप्स, कैंडी जैसेअल्पाहारको कहा जाता है।बर्गर,पिज्जाजैसे तले-भुने फास्ट फूड को भी जंक फूड की संज्ञा दी जाती है तो कुछ समुदाय जाइरो, तको, फिश और चिप्स जैसे शास्त्रीय भोजनों को जंक फूड मानते हैं। इस श्रेणी में क्या-क्या आता है, ये कई बार सामाजिक दर्जे पर भी निर्भर करता है। उच्चवर्ग के लिए जंक फूड की सूची काफी लंबी होती है तो मध्यम वर्ग कई खाद्य पदार्थो को इससे बाहर रखते हैं। कुछ हद तक यह सही भी है, खासकर शास्त्रीय भोजन के मामले में। सदियों से पारंपरिक विधि से तैयार होने वाले ये खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं।
संजय गांधी स्नातकोत्तर अनुसंधान संस्थानके एंडोक्राइनोलॉजी विभाग के प्रोफेसर डॉ॰ सुशील गुप्ता के अनुसार जंक फूड आने से पिछले दस सालों में मोटापे से ग्रस्त रोगियों की संख्या काफी बढ़ी है। इनमें केवल बच्चे ही नहीं बल्कि युवा वर्ग भी शामिल है।इसी संस्थान के गैस्ट्रोएंट्रोलाजी विभाग के प्रोफेसर जी. चौधरी कहते हैं कि, जंक फूड में अत्यधिककार्बोहाइड्रेट,वसाऔरशर्कराहोती है। इसमें अधिकतर तलकर बनाए जाने वाले व्यंजनों में पिज्जा, बर्गर, फ्रैंकी, चिप्स, चॉकलेट, पेटीज मुख्य रूप से शामिल हैं। वीएलसीसी की आहर विशेषज्ञ पल्लवी केअन अनुसार बर्गर में १५०-२००, पिज्जा में ३००, शीतल पेय में २०० और पेस्ट्री, केक में करीब १२० किलो कैलोरी होती है जो आजकल लोगों पर मोटापे के रूप में हावी हो रहा है। यह भी कहा गया है कि गर्भावस्था में गलत खानपान से आने वाले बच्चे को आजीवनमोटापे,हाई कोलेस्ट्रॉलवब्लड शुगरका खतरा हो सकता है।इंग्लैंडमें रॉयल वेटेनरी कॉलेज की शोधकर्त्ताओं की टीम ने चूहों पर इस बारे में प्रयोग किया। उन्होंने मादा चूहों के एक समूह कोगर्भावस्थाऔरस्तनपानके समय, डोनट्स, माफिन, कुकीज, चिप्स और मिठाई जैसे प्रोसेस्ड जंक फूड खाने को दिए। वहीं गर्भवती मादा चूहों के दूसरे समूह को जंक फूड न देकर सामान्य खाद्य पदार्थ दिए गए। शोधकर्त्ताओं ने मादा चूहों के इन दोनों समूहों का तुलनात्मक अध्ययन किया। जिन मादाओं को जंक फूड दिए गए थे उनसे पैदा होने वाले बच्चों में कोलेस्ट्रॉल और रक्त में वसा का स्तर ज्यादा पाया गया। ध्यान योग्य है किकोलेस्ट्रॉलऔर वसा दोनों ही चीजेंहृदय रोगका जोखिम बढ़ा देती हैं। यही नहीं जंक फूड लेने वाली गर्भवती चुहियों के बच्चों में ग्लूकोज और इंसुलिन का स्तर भी बढ़ा हुआ पाया गया, जो टाइप-2मधुमेहके खतरे को बढ़ाते हैं। ऐसी माताओं के बच्चे बड़े होने पर भी मोटापे से ग्रस्त रहे। यह स्टडी जरनल ऑफ फिजियोलॉजी के ताजा अंक में छपी है।जंक फूड के सेवन और मोटापा से महिलाओं में हारमोन की कमी हो जाती है जिससे वे बांझपन की शिकार हो सकती हैं।
पोषण विशेषज्ञ और चिकित्सक जंक फूड का उपयोग घटाने और संतुलित आहार को बढ़ावा देने की कोशिशों में लगे रहते हैं। जंक फूड शब्द का इस्तेमाल सबसे पहले१९७२में किया गया था। इसका उद्देश्य था ज्यादाकैलोरीऔर कम पोषक तत्वों वाले खाद्य पदार्थो की तरफ लोगों का ध्यान आकृष्ट करना। समय के साथ लोगों की इसमें रुचि बढ़ी लेकिन खाद्यान्न उत्पादन करने वालों पर खास असर नजर नहीं आया जो धीरे-धीरे इनकी किस्में बढ़ाते रहे। इसकी वजह जंक फूड का रखरखाव काफी आसान होना है। जंक फूड का प्रयोग हानिकारक नहीं है, बशर्ते खानपान में संतुलित आहार की कोई कमी न हो। आलू के चिप्स खा लेने में कोई बुराई नहीं, लेकिन पूरी तरह जंक फूड पर निर्भर होने से गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। फिर भी, जंक फूड बच्चों को काफी लुभाता है, इसे देखते हुए कई देशों में इनके विज्ञापनों पर नियंत्रण और निगरानी की व्यवस्था भी की गई है।
निर्वात संवेष्टन

निर्वात संवेष्टनसंवेष्टनकी एक विधि है जो सीलबन्दी से पहले संवेष्टन से वायु निकाल देती है। इस विधि में वस्त्वों को प्लास्टिक फिल्म संवेष्टन में रखना, भीतर से वायु निकालना और संवेष्टन को सील करना शामिल है।कभी-कभी सामग्री को कसकर फिट करने हेतु श्रिंक फिल्म का उपयोग किया जाता है। निर्वात संवेष्टन का उद्देश्य प्रायः खाद्य पदार्थों के शेल्फ जीवन को बढ़ाने हेतु पात्र से ऑक्सीजन निकालना होता है और लचीले संवेष्टन रूपों के साथ, सामग्री और संवेष्टन की मात्रा को कम करना होता है।
निर्वात संवेष्टन वायुमण्डलीय ऑक्सीजन को कम करती है,वायवीय जीवयाकवकके विकास को सीमित करती है, औरअस्थिरघटकों केवाष्पनको रोकती है। इसका उपयोग प्रायः शुष्क खाद्य पदार्थों को दीर्घकाल तक संग्रहित करने हेतु भी किया जाता है, जैसेखाद्यान्न,अखरोट,मांस,पनीर, मछली, क़ह्वा औरआलू चिप्स। अधिक अल्पकालिक आधार पर, निर्वात संवेष्टन का प्रयोग ताजा खाद्य, जैसे सब्जियाँ, मांस और तरल पदार्थ के भण्डारण हेतु किया जा सकता है, क्योंकि यह जीवाणु के विकास को रोकता है।
निर्वात संवेष्टन से अखाद्य पदार्थों की मात्रा बहुत कम हो जाती है। उदाहरणार्थ, वस्त्र और बिस्तर को घरेलूनिर्वात स्वच्छकया समर्पित निर्वात सीलर से खाली किए गए बैग में संग्रहित किया जा सकता है। इस तकनीक का प्रयोग यदा-कदानगरपालिका ठोस अपशिष्टको जमा करने हेतु किया जाता है, उदाहरणार्थ जहाँ एकत्रित प्रत्येक पूर्ण बैग हेतु शुल्क लिया जाता है।
नाजुक खाद्य पदार्थों हेतु, जिन्हें निर्वात संवेष्टन प्रक्रिया (जैसे आलू चिप्स) द्वारा कुचल दिया जा सकता है, एक विकल्प आन्तरिक गैस कोनाइट्रोजनसे बदलना है।
पपेटी

पपेटीपारसीधर्म में विश्वास करने वाले लोगों का एक प्रमुखत्योहारहै। यहजरोस्त्रेयनकैलेंडर के हिसाब से नए वर्ष के शुभारंभ पर मनाया जाता है। इस दिन पारसी समुदाय से जुड़े स्त्री-पुरुष परंपरागत वस्त्रों को पहन कर अग्नि मंदिर (आगीयारी) में पूजा-अर्चना करते हैं। साथ ही में अच्छे विचारों के साथ रहने, अच्छे शब्दों का इस्तेमाल करने और सतकर्म करने का वादा करते हैं।
इस दिन के लिए पारसी अपने घरों की साफ-सफाई करने के साथ-साथ साज-सज्जा भी करते हैं। एक-दूसरे के घर आते-जाते हैं और उपहारों व मिठाईयों का आदान-प्रदान करते हैं। इस अवसर के लिए खासपारसी व्यंजनजैसे,पत्रानी माची(केले के पत्ते में लिपटे हुई मछली),साली बोटी(आलू चिप्स के साथ मांस),रावोऔरफालूदातैयार किए जाते हैं।
Roti lapis keripik

Roti lapis keripik(British:Crisp sandwich, atau bisa jugachip sandwich,chipwich,potato chip sandwich,crisp sarnie, danchippy sandwicholeh orangAmerika UtaradanAustralia) adalah sandwich atau roti lapis yang berisikeripik(keripik kentang) sebagai salah satu bahan isiannya.Selain keripik, bahan roti lapis biasa lainnya bisa ditambahkan.
Patatine (singolo)

Patatineè unsingolodelrapperecantautoreitalianoDargen D'Amico, pubblicato il 7 ottobre 2022 come quarto estratto dal decimoalbum in studioNei sogni nessuno è monogamo.
L'uscita del singolo è stata annunciata attraverso larete socialecon la seguente didascalia:
La canzone è stata scritta dall'artista stesso insieme ad.whalee prodotta da quest'ultimo.Sul processo di realizzazione del brano l'autore ha dichiarato: "La frase d'attacco del pre-ritornello diPatatineera unfreestyleche stavo facendo. Ero in studio con Davide Simonetta, che ha ascoltato quell'idea di freestyle che io avrei lasciato andar via; qui c'è il valore di scrivere le canzoni con un'altra persona."
Il comunicato stampa recita:
Come rivelato da D'Amico,Patatineè posta all'inizio della scaletta perché è stata la prima canzone scritta dopoKatìeDove si balla.
Musicalmente il brano è composto con unritmomoderato di 95bpme in tonalità diSol maggiore.
Il video, diretto da Matteo "Colomovie" Colombo, è stato reso disponibile il 4 marzo 2022 sul canaleYouTubedell'artista.
Pur essendo la traccia d'apertura di un disco distribuito dal 4 marzo 2022, è entrata in rotazione radiofonica a partire dal 7 ottobre 2022.
Parole diJacopo Matteo Luca D'Amico.
カルビーポテトチップス 新世紀エヴァンゲリオン

カルビーポテトチップス 新世紀エヴァンゲリオン（カルビーポテトチップス しんせいきエヴァンゲリオン）は、カルビーから発売されていたスナック菓子。TVアニメ『新世紀エヴァンゲリオン』関連商品である。なお、本項では同時期に発売されていた『カルビーポテトチップス 新世紀エヴァンゲリオン ロング缶』についても記述する。
同作品の劇場版『新世紀エヴァンゲリオン劇場版 シト新生』及び『新世紀エヴァンゲリオン劇場版 Air/まごころを、君に』が公開された1997年に、カルビーから発売された商品。
同社の人気商品『プロ野球チップス』と同系統の商品で、定価52円（税抜き）のポテトチップス1袋にカードが1枚ずつ付属するというものであった。第4弾まで発売されており、各弾は「第○次中間報告」という名称で呼ばれていた。カードには通し番号が付いており、00番から215番までの全216種類が存在した。
カードは基本的に6枚ごとにカテゴリー分けが行われており、専用アルバム（1ページに6枚ずつ収納可能）に収めた時の見栄えの良さを考慮したと思われる仕様となっていた。
レアカードは存在しないが、プロ野球チップス同様「ラッキーカード」が存在しており、カルビーに送ることで枚数に応じた景品が貰えた。ラッキーカードは、表面は通常のカードの絵柄が流用されており、裏面に応募券と応募要項が印刷されていた。ラッキーカードは全弾共通であり、違う弾のカードを組み合わせて応募することもできた（後述の「特別企画」は除く）。
ポテトチップスは、東日本ではうすしお味、西日本ではコンソメ味のものが発売されていた（カードは同一）。復刻版では逆に、東日本ではコンソメ味が、西日本ではうすしお味が販売された。
関東・甲信越と福岡で先行発売されたあと、1997年9月に発売された。全72種類。
カードの左上の三角形部分が応募券となっており、この部分を切り取って葉書に貼り、郵送するというものであった。応募券は赤色で、EVA初号機の顔がプリントされている。なお「賞品」を「商品」と誤表記していた。プレゼントされたものと必要枚数は、以下の通り。
1997年11月に発売された。やはり全72種類で、カテゴリーも基本的に前弾のそれに準じている。パッケージデザインも前弾とほぼ同じだが、袋の淵の部分の色のみ、赤色から紫色に変更された。
前弾とほぼ同デザインだが、応募券は紫色になっている。「商品」の誤表記は「賞品」へと修正された。貰うのに必要な枚数は、前弾と同じ。
1998年3月頃に発売された。カードは前弾の半分の36種となっている。パッケージデザインも前弾から大きく変更されており、「特別企画、発動」というコピーが印刷されていた。また裏面には、TV版の各エピソードを紹介した「ストーリーダイジェスト」というコラムが載っていた。
応募券は水色。新たな景品が登場した。
1998年4月頃に発売された最終弾。ただし、北海道では発売されなかった。カードはやはり全36種だが、前弾のカード36種とミックスされた状態で販売されており、実質72種であった。パッケージには、やはりストーリーダイジェストが載っていた。
応募券は蛍光ピンク色。第三次の応募の際、カラーコピーした応募券での応募があったために、コピーでの発色が難しい蛍光色となった。
1998年の秋頃に発売された。パッケージとカルビーのサイトには「皆様の声にお答えして」復刻したとの記述があった。パッケージはデザインが一新されており、3種類存在。それぞれ、シンジ・レイ・アスカが描かれていた。値段は旧版と同じだが、カードは全216種類が一斉に復刻されていた。なおカードの横幅は、旧版より若干狭くなっている。
この復刻版にもラッキーカードは存在した。第一次同様「賞品」が「商品」と誤表記されている。応募券は水色で、「復刻版」と大きく記載されている。また、応募券部分は旧版よりも少し大きい。なお旧版のラッキーカードは使用不可能とされた。景品は、以下のアルバムのみ。
これら8種のカードはエラー品と認められ、後に修正版が世に出ている。復刻版のカードも、修正済みのものであった。
なお「独12式自走臼砲」（第四次の190番）は、読み仮名を「きゅうほう」ではなく「うすほう」と表記しているが、これはエラー認定はなされず、修正版は出なかった。
袋入りチップスの第四次とほぼ同時期に発売された商品。紙製の円筒形容器に、コンソメ味のチップスが入っていた。蓋はオレンジ色のプラスチック製。
パッケージは5種類あり、「制服姿のレイ」「プラグスーツ姿のレイ」「制服姿のアスカ」「プラグスーツ姿のアスカ」「葛城ミサトとプラグスーツ姿のシンジ」（何れもカードイラストの流用）がそれぞれ描かれていた。
おまけは付属しなかったが、内ブタに応募券が印刷されており、抽選プレゼントが行われた。賞品はオリジナルデザインのTシャツと、レイの姿が描かれたビーチマットの2種類であった。
袋入りチップスの復刻版と同時期に発売された。チップスの味はうすしお味に変更されていた。また、缶も短くなった。パッケージは3種類あり、シンジ・レイ・アスカのそれぞれの新イラストが描かれていた。
やはり応募券が付属しており、2枚1口で応募すると、抽選でNERVマークの入ったマルチポーチが貰えた。
Kripik kenthang

Keripik kenthangiku irisankenthangsing tipis sing uwis digoreng ing lenga sing akèh, dipanggang, digodhog, utawa di nganti renyah. Keripik kenthang iku lumrahé disedhiaké minangka panganan ringan, panganan sampingan, utawa panganan pambuka. Keripik sing dhasar iku dimasak lan diuyahi; jinis-jinis tambahan iku direkayasa nganggo sawenèh bumbu lan bahan masakan kalebu rempah godhong,bumbon crakèn,kèju-kèju, lan dat additif gawéan manungsa.
Nanging, sing diarani "Crisps", uga ngrujuk marang warna-warna produk-produk panganan ringan sing gurih sing béda-béda kadhol ing Britania Raya lan Irlandia, sawenèh kagawé saka kenthang, nanging sawenèh kagawé sakajagung,tapioka, utawaséréalialiyané, lan tuwuhan sing dinggo minangka sayuran, persis kaya jinis-jinis keripik sing dipangan ing Amérika Sarékat.
Keripik kenthang iku pérangan sing wigati ing pasar panganan ringan ing nagara-nagara barat. Pasar global kanggo keripik kenthang wénéhi pendapatan gunggungé $16.49 milyar dollar amérikah ing taun 2005. Iku mau kaétung kanggo gunggung 35.5% saka gunggungé pasar panganan ringan gurih ing taun ikumau (46.1 milyar dollar amérikah).
Kripik kenthang katutup soklat

Kripik kentang sing ditutupi coklatminangka panganan cemilanAmerikasing kalebukeripik kentangsing dicelupake menyangcoklatutawacoklatsing wis ilang, lan ditutupi karo coklat. Iki digunakake kanggo ngemil kaya kripik kentang, lan uga disajikake ing pesta utawa kumpul minangka panganan pembuka lan panganan pencuci mulut, utamane ingDakota Lor.
Kripik kentang sing digunakake biasane kripik kentang kanthi bentuk biasa utawa biasa. Kripik palsu digunakake amarga cenderung luwih kuwat lan bisa nahan coklat sing abot. Iki uga ngidini rasa coklat bisa ditambah amarga coklat diidini dibangun ing antarane pucuk chip. Jinis coklat sing digunakake biasane coklat susu sing gampang nesu kanggo nutupi panganan liyane. Tempering coklat yaiku menehi coklat sing apik lan katon mengkilat sawise dicelupake kanthi konsistensi kanggo dicelupake. Kripik kentang sing ditutupi coklat uga bisa ditemokake ing bagean gourmet toko Grosir utawa ing toko panganan khusus.
감자칩 민주주의

감자칩 민주주의(Couch Potato Democracy)는 소파에 앉아 감자칩을 먹으면서 정치에 참여한다는 뜻으로써,인터넷이나 PC통신을 통하여 집에서도정치참여가 가능하다는 것을 비유한 용어이다.
반주 (술)

반주(飯酒)는식사할 때에 곁들여서 한두 잔 마시는술이다. 식사를 시작할 때 마시는식전주(아페리티프)와 식사를 끝낼 때 마시는식후주(디제스티프)도 반주로 볼 수 있다.
बटाट्याच्या काचऱ्या

बटाट्याच्या काचऱ्या(Potato Wafers)  म्हणजेबटाट्याचेतळलेले सडपातळ काप. हे किंचित तिखट-मीठ लावून खातात.
प्रथम बटाटा स्वच्छ पाण्याने धुऊन घ्यावा. त्यानंतर बटाट्याची साल काढून घ्यावी.कांदाआणिबटाटाबारीक चिरून घ्यावा. नॉनस्टिक पॅन घेऊन त्याततेलटाकावे.तेलतापल्यावर त्यातजिरे,मोहरी,हिंगघालावे. त्यानंतर कांदा घालून परतावा. कांदा भाजून झाला की त्यातहळद, एक छोटा चमचा तिखट, धणे-जिरे पूड घालावी. हे सर्व मिश्रण निट परतून घ्यावे. त्यानंतर त्यात बटाटा घालावा. मीठ,साखर घालून १० मिनिटे झाकण लावून शिजू द्यावे.
बटाटा

बटाटाहे संपूर्ण जगात मोठ्या प्रमाणावर खाल्ले जाणारे जमिनीखाली येणारे एक पीक आहे.  बटाटा हे त्याच्या रोपाचे खोड आहे.
बटाट्यापासून विविध उपवासाचे पदार्थ बनविले जातात. तसेच वाळवणीचे पदार्थ बनवतात. बटाटा हे कंदमूळ(तना) आहे.
त्याचे मुख्य प्रकार दोन, एक भाजीचा बटाटा आणि दुसरा चकत्या/काचऱ्या (वेफर्स), कीस,पापडवगैरे ज्याच्यापासून होतात तो बटाटे.  ह्या दुसऱ्या प्रकारचे बटाटे महाराष्ट्रातील सातगाव पठारावर होतात. त्या बटाट्यांना तळेगाव बटाटा म्हणतात. पुण्यापासून ६० किलोमीटवरचे सातगाव पठार. सात गावांचे मिळून बनले आहे, म्हणून त्याला सातगाव पठार म्हणतात.  इथले 'तळेगाव बटाटे' देशभरात प्रसिद्ध आहे. इथे वातावरण बटाटा पिकासाठी अत्यंत पोषक असल्याने या सातही गावात खरीप हंगामात सुमारे साडेदहा हजार एकरावर बटाटा पीक घेतले जाते. हे बटाटा पीक महाराष्ट्र राज्यात सर्वाधिक आहे.
बटाटा हे थंड हवामानातील  पीक असून असेच हवामान त्याचे वाढीस पोषक असते. महाराष्ट्र राज्यातरब्बी हंगामातयाचे अधिक उत्पादन येते. साधारणत: याची लागवड २५ ऑक्टोबर ते २५ नोव्हेंबर या दरम्यान करतात. पुढील थंडीचा काळ याचे वाढीस पोषक असतो.
बटाट्याची पाने सुमारे ९०% सुकल्यावर किंवा पिवळी पडल्यावर, बटाट्याच्या फांद्यांची जमिनीलगत छाटणी करतात. त्यानंतर बटाटे काढून ८-१० दिवसकडुनिंबाच्यापाल्याने अथवा कोरड्या गवताने झाकून त्यांना थंड जागी ठेवतात.  मोठे, मध्यम बटाटे वेगळे करून, त्यांतील हिरवे, साल निघालेले, कीडग्रस्त व सडलेले बटाटे काढून टाकतात. चांगल्या बटाट्याची त्वरित विक्री न करता आल्यास ते शीतगृहात ठेवतात.
Frito-Lay

Frito-Lay— американская дочерняя компания по производству пищевых продуктов (кукурузных чипсов,картофельных чипсови т. п.), входящая в состав холдингаPepsiCo. Основными брендами, производимыми Frito-Lay, являются кукурузные чипсыFritos, сырные палочкиCheetos, чипсы из тортильиDoritosиTostitos, картофельные чипсыLay's,RufflesиWalkers, а также кренделькиRold Goldи сухарики Хрусteam. В 2009 году годовой объем продаж каждого бренда по всему миру превысил 1 миллиард долларов.
В 1932 году 28-летний Чарльз Элмер Дулин изСан-Антониоприобрел бизнес у местного производителя кукурузных чипсов за 100 долларов, которые одолжил у матери. С помощью родителей и брата, он начал делать кукурузные чипсы на кухне матери и продавать их из гаража по пять центов за пачку.
К моменту смерти Дулина в 1959 году The Frito Company уже имела фабрики в 18 городах.
В 1931 году Герман Лэй начал продавать картофельные чипсы из своего автомобиля, затем он стал производить попкорн. В 1939 году он основал H.W. Lay & Company вАтланте. К 1956 году у неё были фабрики в восьми городах.
В 1961 году The Frito Corporation объединилась с H. W. Lay & Company в компанию Frito-Lay, а в 1965 году Frito-Lay и The Pepsi-Cola Company образовали PepsiCo.
Здесь перечислены самые известные продукты, производимые данной компанией:
…
Крам, Джордж (изобретатель чипсов)

Джордж Крам(англ.George Crum)(15 июля1824—22 июля1914) —шеф-поварресторана Moon’s Lake House на курорте в южной части озера у городкаСаратога-Спрингс,Нью-Йорк,США. Широко упоминается как изобретатель чипсов.
Джордж Крам родился в 1824 году. По происхождению —самбо. Работал шеф-поваром одного дорогого американского ресторана Moon’s Lake House.
По одной из версий, один клиент (видимо,Вандербильт, хотя его имя в контексте этой истории всплыло существенно позже, что заставляет сомневаться в его причастности) 24 августа 1853 года пожаловался (по другой версии, один из посетителей постоянно отсылал французскую картошку Крама обратно на кухню, говоря, что она слишком крупно порезана), что егокартофель-фрибыл порезан слишком толсто (вернул блюдо обратно и публично отчитал шеф-повара). В ответ Крам нарезал картофель так, что тот просвечивался, обжарил его в масле до хруста и подал клиенту. Тот остался доволен. Блюдо было введено в меню под названием «ЧипсыСаратога» (сангл.—«чипсы» — «ломтик, кусочек»,Саратога— город ресторана)
Тем не менее, рецепт жареной картошки, подобной чипсам, был напечатан в США в 1832 году в одной кулинарной книге, что заставляет относиться к утверждению о изобретении чипсов в Саратога-Спрингс в 1853 году с некоторой долейскептицизма.
Умер 22 июля 1914 года в возрасте 90 лет.
มันฝรั่งแผ่น

มันฝรั่งแผ่น(อังกฤษ:potato chip) เป็นมันฝรั่งแผ่นบาง ๆ ที่นำมาอบหรือทอดจนกรอบ นิยมรับประทานเป็นอาหารว่างเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อยมันฝรั่งแผ่นพื้นฐานจะใส่เกลือหลังทำเสร็จ แบบอื่น ๆ จะใส่เครื่องปรุงและส่วนผสมต่าง ๆ เช่นสมุนไพรเครื่องเทศชีสรสเทียมและสารเติมแต่ง
มันฝรั่งแผ่นกรอบเป็นส่วนสำคัญของตลาดขนมขบเคี้ยวและอาหารสะดวกซื้อในประเทศตะวันตก ตลาดมันฝรั่งแผ่นทั่วโลกสร้างรายได้รวมกว่า 16.49 พันล้านดอลลาร์ในปี 2005 ซึ่งคิดเป็น 35.5% ของตลาดขนมขบเคี้ยวทั้งหมดในปีนั้น (46.1 พันล้านดอลลาร์)
สูตรอาหารที่เก่าที่สุดเท่าที่ทราบของสิ่งที่คล้ายกับมันฝรั่งแผ่นในปัจจุบันคือในหนังสือThe Cook's OracleของWilliam Kitchinerตีพิมพ์ในปี 1817 เป็นหนังสือขายดีในสหราชอาณาจักรและสหรัฐอเมริกาสูตรอาหารในปี 1822 ระบุชื่อไว้ว่า "แผ่นมันฝรั่งแผ่น" และระบุสูตรอาหารไว้ประมาณว่า "ปอกมันฝรั่งลูกใหญ่หั่นคล้ายกับปอกมะนาว เช็ดให้แห้งด้วยผ้าสะอาด แล้วนำไปทอดในมัน"หนังสือเกี่ยวกับการทำอาหารฝรั่งเศสของอังกฤษในปี 1825 เรียกสิ่งที่คล้ายกับมันฝรั่งแผ่นว่า "Pommes de Terre frites" (สูตรที่สอง) และระบุว่าเป็นมันฝรั่งหั่นบาง ๆ ทอดใน "เนยใสหรือมันห่าน" สะเด็ดน้ำแล้วโรยด้วยเกลือสูตรอาหารแรก ๆ ของมันฝรั่งแผ่นที่พบในสหรัฐอเมริกาสามารถพบได้ในหนังสือVirginia House-Wife(1824) ของMary RandolphและในCook's Own Book(1832) ของ N.K.M. Leeซึ่งทั้งสองเล่มอ้างอิงถึงหนังสือของ Kitchiner อย่างชัดเจน
มีตำนานเล่าว่ามันฝรั่งแผ่นกรอบมีต้นกำเนิดที่ Saratoga Springs ในนิวยอร์ก ซึ่งมาหลังสูตรแรกพบหลายสิบปีตัวหนาในช่วงปลายศตวรรษที่สิบเก้า เรื่องที่ได้รับความนิยมเป็นเรื่องเกี่ยวกับพ่อครัว George Crumที่ Moon's Lake House ในวันที่ 24 สิงหาคม 1853ซึ่งพยายามเอาใจลูกค้า ลูกค้าส่งกลับเฟรนช์ฟรายส์ที่เขาทำ โดยบ่นว่าหนาเกินไป"แฉะ"เกินไป หรือไม่เค็มพอ ด้วยความท้อแท้ Crum จึงหั่นมันฝรั่งแบบบาง ๆ หลายชิ้น ทอดให้กรอบ และปรุงรสด้วยเกลือพิเศษ ท้ายสุดลูกค้าชอบสิ่งที่เขาทำ ในไม่ช้าอาหารก็ถูกเรียกว่า "Saratoga Chips"ซึ่งเป็นชื่อที่คงอยู่จนถึงกลางศตวรรษที่ยี่สิบ เรื่องนี้ได้รับความนิยมในแคมเปญโฆษณาระดับชาติปี 1973 โดย St. Regis Paper Company ซึ่งผลิตบรรจุภัณฑ์สำหรับมันฝรั่งแผ่น โดยอ้างว่าลูกค้าของ Crum คือ Cornelius Vanderbilt ในเวลานั้น Crum มีฐานะพ่อครัวและเป็นเจ้าของร้านอาหารริมทะเลสาบในปี 1860 ซึ่งเขาเรียกว่า Crum's Houseชื่อแบรนด์ "Saratoga Chips" ยังคงมีอยู่ในปัจจุบัน
ขนมกุสรัง

ขนมกุสรัง[กุด-สะ-รัง],กุดสลังหรือปุสรังเดิมมีชื่อว่าขนมตรุษฝรั่งเป็นขนมทอดอย่างหนึ่งของไทย พบได้ในชุมชนกุฎีจีนกรุงเทพมหานครซึ่งเป็นชุมชนของผู้มีเชื้อสายโปรตุเกสในไทยขนมนี้มีส่วนประกอบสำคัญคือแป้งสาลี,ไข่เป็ด,น้ำตาล,เนยขาว,เกลือและน้ำมันพืชโดยจะถูกทำขึ้นภายในครอบครัวช่วงเทศกาลคริสต์มาสหรือเรียกว่าตรุษฝรั่ง เพื่อแจกจ่ายให้แก่ญาติมิตรที่มาเยี่ยมเยียนบ้านในห้วงเวลาดังกล่าวอันเป็นที่มาของชื่อขนมตรุษฝรั่งแล้วออกเสียงเพี้ยนเป็นกุสรังหรือกุดสลัง
วิธีทำขนมกุสรัง คือต้องนำส่วนผสมต่าง ๆ มานวดเข้าด้วยกัน ต้องนวดแป้งสาลีกับไข่ด้วยสัดส่วนที่พอเหมาะจากนั้นให้ตัดแผ่นแป้งออกเป็น 4 เส้น จับแผ่นแป้งมารวมกันหรือสานให้เป็นโบสวยงาม แล้วนำมาขดและพับ ก่อนลงทอดในน้ำมันที่ร้อน เมื่อสุกดีแล้วก็ตักขึ้นรอให้เย็น จากนั้นก็นำไปชุบด้วยน้ำตาล เพื่อให้มีเกล็ดน้ำตาลอยู่ที่ตัวขนมและจากการที่ทำขนมเป็นรูปโบ จึงมีอีกสมญาหนึ่งว่าขนมโบคริสต์มาส
ขนมกุสรังจะมีรสชาติหวานมัน และผิวสัมผัสกรอบ ปัจจุบันในชุมชนกุฎีจีนเหลือผู้ทำขนมชนิดนี้เพียงสองบ้าน และวางจำหน่ายอยู่ในเฉพาะชุมชนของตนเท่านั้น ไม่สู้แพร่หลายไปที่อื่น
龍捲風洋芋片

龍捲風洋芋片（韓語：회오리 감자），又稱「旋轉薯塔」，是流行於韓國的街頭小吃，由Agricultural Hoeori Inc.的鄭恩淑所研發。將馬鈴薯以螺旋方式切片串起並油炸，再以洋蔥、起司及奶酪等佐料調味。有時，會在洋芋片中間放入香腸增添口感。
珍珍

珍珍最初係薯片品牌，後尾零食品牌。一九六六年面世，由菲律賓百宜公司出品。一九七一年，去香港成立首間分公司，香港百宜。之後成為香港薯條品牌。
現時菲律賓唔只薯片，亦有其他零食，好似蛋糕、餅乾、糖、朱古力咁。印尼、大馬、星加坡、泰國、越南都有賣其他零食。緬甸無賣薯片而有餅乾。中國大陸就賣薯片。如今香港市面珍珍薯片，多數廣州出品，少數泰國出品。
珍珍英文Jack ‘n Jill，即Jack and Jill，同英國傳統童謠同名。
小薯茄

小薯茄（Pomato）係香港一個網上短片製作團隊，2014年11月正式開始營運，由就讀香港浸會大學電影學院嘅初創成員高江凌、黃家富、關浩傑同陳健欣搞，一次功課合作之後，佢哋發現好夾得嚟，所以決定繼續拍短片。其中有七位幕前演出嘅成員，包括程仁富（程人富）、蔡曉童（童童）、吳冰（阿冰）、關浩傑（阿J）、鄧麗英（麗英）、姚澤汶（肥蚊）同埋朱柏熹（朱mic）。創辦人兼導演高江凌（高Ling）亦係其中一個出名嘅幕後人員。小薯茄短片主要以幽默同引起共鳴為主，因此獲得唔少支持者，截至2024年4月25號，約有57萬4千人訂閱，Instagram亦有65萬4千位追踨者。標語係「由簡單創出不平凡」。
2021年4月，小薯茄聯同另外三個YouTube頻道熊仔頭、試當真、啱Channel用「四台聯播」形式合作拍片。
小薯茄嘅薯茄讀快啲就會變咗日文「すげえ」（羅馬音：sugee，意思：好犀利），因爲只有小小勁，所以就叫小薯茄。
另一個原因係因爲番茄同薯仔都係好簡單嘅元素，但係呢啲咁簡單嘅元素都可以煲出一煲好好飲、好窩心嘅番茄薯仔湯，就好似小薯茄咁。
2022年，小薯茄成立男團FINALLY，由小薯茄四名成員組成：
僑豐行

僑豐行係一間香港嘅食品公司，1965年創立，而家行政總裁係黃偉鴻。
旗下代理或創立，比較有名嘅品牌包括有EDO Pack餅乾、巨浪大切薯片、多慶屋、Friemily、甜品二重奏（Dessert Duet）、「アメ橫丁」等。
垃圾食物

垃圾食物或者垃圾食品，係指一啲營養低，熱量高嘅快餐食物。有人認為垃圾食品引致癡肥。
垃圾食物多數指嗰啲大家認為唔健康，或者低，甚至無乜營養價值嘅食物。垃圾食物個名來自英文「Junk Food」，1972年出自美國公眾利益科學中心個阿頭 Michael Jacobson 把口。垃圾食物好鬼多，好似漢堡包、薄餅、糖、汽水、落好鬼多鹽（鈉）整嘅嘢食，好似薯片同薯條，重有好多，講唔晒。
好多政府同非牟利團體都話食太多垃圾食物無助均衡飲食。「垃圾食物」呢個字於是就俾好多唔妥快餐工業嘅團體同環保份子講咗好多年。
不過垃圾食物製造成本平，周圍都有得賣，又唔使搞一大餐先有得食，重因為高脂肪，鹽同糖份，可以做出唔同味道，所以重係好受歡迎，歷久不衰。垃圾食物嘅營養成份大部份係淨卡路里，齋畀能量，營養就冇乜。而且垃圾食物重加入好多食物添加劑，用嚟整重啲味，整靚嘢食嘅質感，轉色以及令佢唔會變壞。所以好多垃圾食物可以擺好耐，而且唔使特登去做放雪櫃嗰啲保存措拖。
垃圾食物脂肪同糖份好高，蛋白質、維他命同纖維成份就好低，被認定係多種疾病嘅元兇，好似癡肥、蛀牙、二型糖尿病個案急升，心臟病等等。當兒童開始食垃圾食物，佢哋原本攝取好多嘅蛋白質、維他命同食物纖維會跌到好低，平日飲開奶同健康果汁會變咗飲汽水。兒童飲少咗奶，減低鈣質攝取量，唔夠鈣會令骨骼脆弱。
有啲薯片脆片，其實未必垃圾得晒。佢哋有單元同多元不飽和脂肪。之但係，佢哋始終係脂肪，淨卡路里嘅壞處，足以抵銷不飽和脂肪嘅好處。呢堆食物含鹽量好高，重會令有啲人血壓高。
ভারতীয় মিষ্টান্নের তালিকা

এটিভারতীয় মিষ্টান্নের তালিকা, যাকেমিঠাইও বলা হয়,ভারতীয় রন্ধনশৈলীরএকটি উল্লেখযোগ্য উপাদান। খাবারের ক্ষেত্রে ভারতীয়রা এগুলির অনন্য স্বাদ এবং পরীক্ষামূলক আচরণের জন্য পরিচিত। অনেক ভারতীয় মিষ্টান্ন হল চিনি, দুধ বাঘন দুধদিয়ে তৈরি ভাজা খাবার। উপাদান এবং পছন্দসই ধরনের মিষ্টান্ন অঞ্চলভেদে পরিবর্তিত হয়। উদাহরণস্বরূপ, ভারতের পূর্বাঞ্চলে বেশিরভাগই দুধের পণ্যের উপর ভিত্তি করে। অনেকগুলি বাদাম এবং পেস্তা দিয়ে স্বাদযুক্ত, এলাচ, জায়ফল, লবঙ্গ ও কালো মরিচ দিয়ে মসলাযুক্ত এবং বাদাম দিয়ে বাসোনাবা রূপার পাতা দিয়ে সজ্জিত।
Carrot salad

Carrot saladis asaladmade withcarrots. Recipes for carrot salad vary widely byregional cuisine. Shredded carrot is often used. Shredded carrot salads are often used as a topping for other dishes.
"Carrot raisin salad" is atraditional dish in the Southern United States. Grated carrot is mixed with raisins,mayonnaisedressing, granulated sugar, salt and black pepper.
InBrazilian cuisine,churrascoservice often includespotato saladand carrot salad made with mayonnaise, raw onion, green peas, sweetcorn or sometimeschayotesquashes.
TheKoryo-saram, ethnic Koreans in the post-Soviet Unionstates, popularized spicy pickled carrot salad, known throughout the Soviet Union asKorean-style carrots.It is said to have been unknown in South Korea until recently, but has gained an international following and is served in many cafeterias throughout theCISwhere it is also sold in supermarkets, and featured regularly as a side dish on dinner tables and at holiday feasts set by many ethnicities of the formerSoviet Union.
In Russia,doner kebaboften includes carrot salad as an accompaniment to the meat.
InIndia, carrot salads are often made with grated carrots are cooked with mustard seeds and green chillies in hot oil.
InBulgarian cuisinea salad with carrots and cabbage is traditional.
Carrot salad is eaten across theMiddle Eastmost commonly by mixing carrots with parsley and lemon juice.
Surówka z Marchewkiis aPolish cuisinecarrot salad made with carrots,Granny Smithapple, lemon juice, sunflower oil or vegetable oil, salt, and sugar.
In France,carottes râpées(orsalade de carottes râpées) is a grated carrot salad made with whole-grain mustard.
Houriais a cooked, and often mashed, carrot salad inTunisian cuisine.
InMorocco, carrot salad is  made by mixing cooked carrots with lemon juice and cumin and oftentimes herbs and garlic.
Macedoniais a dish that was represented in the 1940s and 1950s in north Africa and Québec (Québec Cityespecially) with cans "de la macédoine" of diced carrots and peas.
রায়তা

রায়তাভারতীয় উপমহাদেশেউদ্ভব একটি চাটনীর সাধারণ নাম, এটিদইয়েরসঙ্গে কাঁচা বা রান্না করা শাকসবজি, কখনো কখনো ফল বা (বুন্দী রায়তার ক্ষেত্রে)বেসন(সাধারণতছোলা ময়দাহিসাবে পরিচিত) দিয়ে তৈরি ভাজাপিটালিরফোঁটা দিয়ে তৈরি করা হয়।
পশ্চিমা খাবারে এর সবচেয়ে কাছাকাছি পদ হল সাইড ডিশ বা ডিপ কিংবা রান্না করাসালাদ। এটি প্রায়শই একটি মশলা হিসাবে উল্লেখ করা হয়, তবেলবণ,মরিচ,সরিষাএবং ঘোড়ার বাদামের মতো ঐতিহ্যবাহী পশ্চিমা মশালাগুলো খাবারকে আরও মশলাদার করে তোলে কিন্তু দাহী বা রায়তা মশলাদার তরকারি এবং কাবাবে শীতল আমেজ প্রদান করে। ভারতীয় খাবারে রায়তা,চাটনিএবং আচারের সাথে এক ধরনের চ্যাপ্টারুটি খাওয়া হয়।
এই দইধনে, ভুনাজিরা,পুদিনা,লাল মরিচ,চাট মশলাএবং অন্যান্য ভেষজ ও মশলা দিয়ে পাকানো যেতে পারে।
রায়তাশব্দটি প্রথম১৯শ শতকেরদিকে প্রকাশিত হয়েছিল; এটিহিন্দিভাষা থেকে এসেছে।রায়তা শব্দটিবাংলা ভাষাএবংহিন্দুস্থানীএকটি তৎসম শব্দ। মূলসংস্কৃতশব্দরাজিকা,যার অর্থকালো সরিষা, এবংতিক্তক,অ তীব্রকটু।দক্ষিণ ভারতে বিশেষ করেকেরালাএবংতামিল নাড়ুতেপ্রথাগত রায়তাকে বলা হয়পচড়।
রায়তাকে এছাড়াও বিশেষ করে কখনো কখনো কেবল দই,বা "সৌর্মিক" নামে ডাকা হয় (দক্ষিণ আফ্রিকার ভারতীয়রন্ধনপ্রণালীতে)।
জিরা(zīrāএবংকালো সরিষা(rāī) ভাজা হয়। এইফোঁড়নপরে কিমা করা, কাঁচা শাকসবজি বা ফল (যেমন:শসা,পেঁয়াজ,গাজর,আনারস,পেঁপে) এবংদইয়েরসঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
কাঁচাআদাএবংরসুনেরভর্তা ,কাঁচা মরিচেরভর্তা এবং কখনও কখনও সরিষার ভর্তা এর স্বাদকে সমৃদ্ধ করতে ব্যবহৃত হয়।
ভারতের বিভিন্ন রায়তা অঞ্চলভেদে পরিবর্তিত হয়, বেশিরভাগ উল্লেখযোগ্য রায়তা হল ভাঁটি রাইঠা — ভাজা বেসনের ক্ষুদ্র বল (ছোলা ময়দা) এতেনোনাবাকটু(মশলাদার) স্বাদ পাওয়া যায় এবং পেঁয়াজ রায়তা, সবজি রায়তা। মিশ্রণটি ঠাণ্ডা পরিবেশন করা হয়। মশলাদারভারতীয়খাবার খাওয়ার সময় রায়তা তালু ঠান্ডা করতে পারে।
রায়তা রেসিপিগুলোর জনপ্রিয় কয়েকটি জাতের মধ্যে রয়েছেওকড়ারায়তা,টমেটো-পেঁয়াজ-সবুজমরিচরায়তা,বিটরুটরায়তা এবংপেয়ারারায়তা। কিছু রায়তার উপরে কাটা ধনিয়া পাতা দেয়া হয়। আনারসের মতো ফল থেকে তৈরি রায়তা সাধারণত মিষ্টি হয়।রায়তা মশলাদারআলু পরোটার সাথেও পরিবেশন করা হয়।
পচড়ি রায়তার দক্ষিণ ভারতীয় প্রকরণ।
রায়তা তিনটি প্রধান উপাদান দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে: শাকসবজি,ডালএবং ফল। এগুলো দই মিশিয়ে এবং বিভিন্ন মৌসুমী ফল দিয়ে বিভিন্ন ধরনের স্্বাদ দেয়াা হয়।
রায়তাকে মূল পাশের খাবারের সাথে খাওয়ার জন্য সহপদ হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
পুদিনা (পুদিনা) রায়তা
লাসারি

লাসারিহলো একটি মালাগাসি সালাদ। মনে করা হয়, এই খাবারের উৎপত্তিমাদাগাস্কারেরউত্তরের অঞ্চল থেকে।কিছু জায়গায় এটি আন্তসারি বা আনসারি নামেও পরিচিত।
এটি সহকারী খাবার হিসেবে জনপ্রিয় বা ব্যাগুয়েট রুটির স্যান্ডউইচের পুর হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়া এটি কাঠিতে গ্রিল করা খাবার ওভাতেরসঙ্গে মেশানো যায়।
পর্বত অঞ্চলে এটি সবুজ শিম,বাঁধাকপি,গাজরওপেঁয়াজদিয়ে ভিনেগার সসে তৈরি করা হয়। শহর এলাকায় এটি আচারযুক্তআমওলেবুদিয়ে প্রস্তুত করা হয়।
Saus pulau seribu

Saus pulau seribuadalah salah satusaushasil variasimayones. Bahan utamanya adalah mayones. tomat, telur rebus, cabai, bawang bombai dan peterseli. Cara pembuatan saus pulau seribu dengan mencampurkan semua bahannya menjadi adonan dengan diaduk hingga merata. Saus pulau seribu digunakan untuk menyajikan selada dan steik kakap.
Bahan dasar pembuatan saus pulau seribu ialahmayones. Lalu bahan berikutnya ialahsaus tomatsebanyak dua sendok makan dicampur dengan cabai sesuai selera pembuat saus. Bahan-bahan lainnya ialah sebutir telur rebus, cabai, sesendok makan bawang bombai, dua sendok makan peterseli. Keempat bahan ini dicincang halus. Bahan terakhir ialah gula pasir sebanyak satu sendok teh.
Saus pulau seribu termasuk salah satu variasi dari saus mayones.Saus pulau seribu dibuat dengan mencampurkan banyak bahan. Bahan-bahannya ialah mayones, saus tomat, pasta tomat, moster, garam,merica, buah zaitun, kuning telur, peterseli dan acar mentimun. Setelah semua bahan dicamput, maka adonan kemudian diaduk hingga rata.
Saus pulau seribu merupakan salah satu saus yang digunakan dalam penyajianselada.Posisi saus pulau seribu berada di atas salad ketika disajikan.Roti gulung selada dibuat dengan menggunakan saus pulau seribu sebagai salah satu bahannya. Pembuatannya dengan mencapurkan saus pulau seribu dengan wortel, kacang dan brokoli.Saus pulau seribu juga menjadi pelengkap bagi steik kakap.Fungsi pelengkap saus pulau seribu dalam steik kakap sama dengan pasta dan sayuran beku.
Saus pulau seribu mengandung lemak jenuh dankolesterolyang melimpah.Tiap satu sendok makan saus pulau seribu mengandung lemak jenuh seberat 0,5 gram.
그리스 샐러드

그리스 샐러드(Greece+salad) 또는호리아티키 샐러드(그리스어:χωριάτικη σαλάτα호리아티키 살라타)는그리스의 대표적인샐러드이다.토마토,오이,양파와페타,올리브를올리브유,소금,오레가노로드레싱해 낸다. 그리스와키프로스에서는 단순히호리아티키(그리스어:χωριάτικη)로 줄여 부르기도 하며,키프로스의 호리아티키 샐러드는키프로스 샐러드(Kypros+salad)로도 불린다. 그리스의국민 음식가운데 하나로 여겨진다.
"그리스 샐러드"는 "그리스식 샐러드"라는 뜻의영어"그리크 샐러드(Greek salad)"가 번역되어 들어온 말이다. "키프로스 샐러드" 또한 "키프로스식 샐러드"라는 뜻의 영어 "시프리엇 샐러드(Cypriot salad)"가 번역되어 들어온 말이다.
그리스어"호리아티키 살라타(χωριάτικη σαλάτα)"는 "시골/가정식샐러드"라는 뜻이다. "살라타(σαλάτα)"는 "샐러드"를 뜻하는 여성명사이며, "호리아티키(χωριάτικη)"는 "시골의, 가정식의"를 뜻하는 "호리아티코스(χωριάτικος)"의여성형이다.
토마토,오이,양파(주로적양파)와페타,올리브(주로칼라마타 올리브)를올리브유,소금,오레가노로드레싱해 낸다.피망이나케이퍼(특히도데카니사 제도등지에서) 등을 추가하기도 하며,식초를 뿌리거나파슬리잎으로 장식해 내기도 한다.
키프로스의 호리이티키 샐러드에는레몬 즙이나와인 식초가 들어가며,파슬리와고수 잎을 넣기도 한다.
그리스 외 지역에서 "그리스 샐러드"라는 말은 그리스풍재료를 넣은 여러 가지샐러드를 가리키는 데 쓰이기도 한다.미국등영어권에서는양상추,토마토,페타가 든 그리스 샐러드를 먹으며, 이외에오이,고추절임(보통프리지텔로로 만들며, 미국 등지에서 절임이 "페페론치니"라 불린다.),피망,양파,래디시,돌마데스,안초비나정어리등이 들어간다.디트로이트에서는비트를,탬파베이 지역에서는감자 샐러드를 넣어 만들기도 한다.드레싱에 들어가는허브와조미료도 더 다양하다.
영어권에서 "그리스 샐러드(Greek salad)"라 불린 음식 가운데그리스 요리와 연관성이 없어 보이는 것도 있다. 예를 들어 1920년대오스트레일리아의 한 신문은삶은호박에산유드레싱을 뿌린 음식을 "그리스 샐러드"로 소개했으며,1930년대 미국 신문에서는양배추와당근을 넣고마요네즈드레싱을 넣은양상추샐러드를 "그리스 샐러드"로 소개했다.