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Katsuwonus pelamis

Katsuwonus pelamises unaespeciedepecesde lafamiliaScombridaeen elordende losPerciformes. Se le conoce con los nombres deListado,RayadoyBonito. Sus tres nombres oficiales nombreF.A.O.son:Listadoen español;Skipjack tunaen inglés yBonite à ventre rayéen francés.​ En Chile se le conoce como atún listado, barrilete, cachurreta o auhopu.​
Es un pez fusiforme y robusto. Tiene tres aletas dorsales, con una corta distancia entre ellas. Tras la segunda aleta dorsal y la aleta anal dispone de 7 a 9 pínulas. Las pectorales son cortas, no sobrepasando la vertical del punto medio de la primera dorsal. En el pedúnculo caudal presenta una quilla a cada lado.
Coloración: Dorso azul oscuro; flancos y vientre plateados, con 4 a 6 líneas longitudinales oscuras. Losmachospueden llegar alcanzar los 110 cm de longitud total y los 34,5 kg de peso.
Es unaespeciecosmopolitaen mares y océanostropicalesy templados, excepto elMediterráneooriental y elMar Negro. Habita en aguas superficiales, litorales y oceánicas formando cardúmenes; a veces se acerca mucho a la costa. Especie migratoria que aparece enCanariasen primavera-otoño aportando el mayor volumen de capturas de túnidos dicho archipiélago. Los métodos de pesca son anzuelo con cebo vivo, pluma,curricán.​
Es un tipo de pescado con la carne firme, roja y muy agradable al paladar. Cortado en filetes frescos, una manera de prepararlo es a la brasa o, a la plancha.
Es un pez muy apreciado en elJapóndonde se conoce comokatsuo(カツオ o bien 鰹), nombre que ha dado origen algéneroKatsuwonus. Su carne se come cruda, curada o cocinada. También se aprecian lastripas.
Con este pez se prepara el"katsuo no shiokara", una pasta (shiokara) que tiene un sabor que recuerda a lasanchoassaladas de lacocina mediterránea, pero con una textura muy diferente. También se usa en el "katsuo no tataki", un plato que se prepara pasando por la llama el coroncoro y acompañándolo de cebolleta, jengibre, ajo yPonzu.
Este pescado también se utiliza para hacer los"Katsuobushi"(virutas de atún ahumado y secado), muy importantes como condimento de muchísimos platos de lacocina japonesa, como eldashi(だし), caldo de pescado fundamental en la cocina japonesa.
Ankimo

L'ankimo(鮟肝) è unpiatto giapponesea base difegatodirana pescatrice.
Il fegato viene prima strofinato con sale, quindi risciacquato con il sake. Dopo aver rimosso le vene il fegato viene poi arrotolato in un cilindro e cotto a vapore. L'ankimoviene spesso servito conmomiji-oroshi(daikongrattugiato misto a peperoncino), scalogno finemente tritato esalsa ponzu.
L'ankimoè considerato uno deichinmi(prelibatezze rare e insolite) del Giappone. Era al trentaduesimo posto della classifica dei 50 cibi più deliziosi del mondo, compilata daCNN Gonel 2011.
Kabosu

Ilkabosu(カボスo臭橙,Citrus sphaerocarpa) è unagrumedella famiglia delleRutaceeproveniente da una piantalatifoglie.
Diffusissimo in Giappone, il kabosu ha un sapore simile a quello delloyuzu, ma meno acido; trova applicazioni come ingrediente per condimenti come la salsaponzu, dolci e bevande.
Capitoli di Hunter × Hunter

Questa è una lista deicapitoli del mangaHunter × Hunter. La storia narra le avventure di un giovane ragazzo,Gon Freecss, che si mette in viaggio dal villaggio natale per diventare un "hunter" e andare alla ricerca del padre che non ha mai conosciuto.
La serie è scritta e disegnata dalmangakaYoshihiro Togashie pubblicata inGiapponesulla rivistaWeekly Shōnen Jump. I singoli capitoli sono raccolti daShūeishain formatotankōbon. Il primo volume è uscito il 4 giugno1998e il 28 dicembre 2012 è stato pubblicato il 32º volume. InItalia, il manga viene pubblicato dallaPanini Comicsnella collanaPlanet Mangadal 20 maggio 2004. Il 3 aprile 2008 è cominciata la pubblicazione di una ristampa.
Questi capitoli non sono ancora stati pubblicati in formatotankōbon, ma solo sulla rivistaWeekly Shōnen Jump.
Questalistaè suscettibile di variazioni e potrebbe essere incompleta o non aggiornata.
ポン酢

ポン酢（ぽん酢、ポンず）とは、食酢加工品の一種。
使用される柑橘類には、ゆず、みかん、レモン、だいだい、すだち、ゆこう、オレンジ、かぼす、シークヮーサーなどがある。
なお、柑橘類の果汁を主体としたものを生ポン酢と呼ぶこともあるが、醤油、果汁、出汁、酢をブレンドした商品にも「生ぽん酢」のネーミングをもつ商品がある。
ポン酢は外来語の「ポンス」が転訛し、さらに「酢」の漢字を充てた言葉である。「ポンス」はオランダ語の "pons" に由来するが、これは蒸留酒に柑橘類の果汁や砂糖、スパイスを混ぜたカクテルの一種「ポンチ・パンチ」のことであった（現代オランダでは廃語）。『楢林雑話』（1799年）に「和蘭の酒をポンスと云、これを製するには、焼酎一杯、水二杯沙糖宜きほどに入、肉豆蔲、香気あるために入」とある。
これが次に橙をはじめとする柑橘系果実の絞り汁を指すようになり、『日本国語大辞典』によれば、この意味での文献への初出は1884年で「又その売品は一切安売にて、其中橙は例のポンスに製することも出来るより気強く」（東京横浜毎日新聞）とある。
19世紀末から20世紀初頭には、薬用として「ポンス」や「ポンスシロップ」が売られていた。やがて、ポンスはポン酢と解されるようになった。
ポン酢醤油（味付きポン酢）は、かんきつ果汁に醤油を合わせ、出汁や糖類で味を調えた調味料である。これを単に「ポン酢」と呼ぶことも多い。かんきつ果汁のほかに、醬油や酢、かんきつ以外の果汁（りんご果汁など）、香味野菜（ショウガやシソなど）、香辛料（唐辛子など）、風味原料（鰹節や昆布など）、酒類などを加えたものもある。
ちり鍋、水炊き、しゃぶしゃぶなどの鍋料理を食べる際に手元の小鉢にとる付けタレとして用いられるほか、刺身やたたき、冷しゃぶ、あん肝などに紅葉おろしと一緒にかけたり、豆腐料理、秋刀魚などの焼き魚、蒸し物、酢の物などの酸味の適した料理の付けタレ、かけタレとしても用いられる。また、冷やし中華や餃子の付けダレとしたり、マヨネーズと合わせて和風のドレッシングとしてサラダにかけたりもする。炒め物などにも使える。
地域食材を組み合わせた様々なポン酢醤油が開発されている。日本全国の購入者当たりの購入規模と購入率は12月が多くなるが、東北地方では7月に多くなっておりカツオの消費と関連していると考えられている。
2011年から、調味料メーカー各社から相次いで「ジュレタイプ」のポン酢醤油が発売され、一時的なブームを起こしたが、2019年現在ではほとんどの商品がすでに販売中止している。2011年2月当時はヤマサ醤油の「昆布ぽん酢ジュレ」、ハウス食品の「のっけてジュレぽん酢」が発売され、8月にはミツカンから「ぽんジュレ香りゆず」が発売された。
ダイダイ

ダイダイ（橙、臭橙、回青橙、学名:Citrus aurantium）は、ミカン科ミカン属の常緑樹、およびその果実。柑橘類に属する。名前が「代々」に通じることから縁起の良い果物とされ、正月の注連飾りや鏡餅に乗せるのでよく知られる。酸味のある未熟果の果汁はポン酢などの調味料に、熟した果皮は漢方薬にも使われる。
和名ダイダイは、一つの株に数年代の果実がついていて見られる特徴から、「代々栄える」の意味で「ダイダイ」と呼ばれるようになったとされる。また、「回青橙」とも呼ばれる。
インド、ヒマラヤが原産。日本へは中国から渡来した。また、ヨーロッパへも伝わり、「ビターオレンジ」あるいは「サワーオレンジ」として栽培されている。
日本では静岡県の伊豆半島や和歌山県の田辺市が主産地。その多くは正月飾り用であったが、近年は消費が落ち込んでいるため、ポン酢などに加工されるようにもなった。
高さ4 - 5メートル(m) になる常緑小高木で、枝には刺がある。花期は初夏（5 - 6月）。枝の先に1輪から数輪の5弁ある白い花が咲き、冬に果実が黄熟する。果実の色は橙色と呼ばれる。葉柄は翼状になっており、葉身との境にくびれがある。果実は直径7 - 8センチメートル(cm) になり、冬を過ぎても木から落ちず、そのまま木に置くと2 - 3年は枝についている。冬期は橙黄色となるが、収穫せずに残しておくと翌年の夏にはまた緑色に色づき、再び冬が来るとその実は橙黄色になる。
12月ころに熟した果実を採集し、鏡餅、注連飾りなど正月飾りに使用する。また、果汁は酢として料理に利用したり、薬用にもする。
果実には、リモネンを主成分とする精油、糖分、クエン酸、リンゴ酸、ヘスペリジン、ナリンギンなどのフラボノン、ビタミンA・B群・Cなどを含んでいる。果皮には、リモネン、シトラルなどを成分とする精油や、配糖体、カロチン、キサントフィル、ペクチン、脂肪油、フラボノイド、ビタミンA・B群・Cなどを含んでいる。ダイダイの精油には、ヒトの胃液の分泌を高める健胃作用があり、皮膚につけば血行促進作用がある。精油以外の成分は滋養保健効果があるといわれている。
酸味と苦味が強いため、直接食するのには適さない。マーマレードおよび調味料として利用される。緑色の未熟果の果汁は酸味が強く風味がいいことから、ポン酢の材料としても好まれる。
北欧では、クリスマスのときに飲むグロッグ（グレッグ）（デンマーク語版、ノルウェー語版）（グリューワイン）にダイダイを用いる。スウェーデンのレシピの特徴は使うスパイスの種類にあり、起源は風味の落ちたワインを調味するためである。またあらかじめ干しぶどうを湯で戻し、アーモンドとともに小さなグラスに入れて準備しておいて、供する時にそこにホットワインを注ぐ点はスウェーデンならではという。グラスがとても小さい背景に家々を回ってふるまってもらう、この国の伝統的なグロッグ・パーティーの習わしがある。
漢方では、熟した橙色の果実を縦に4つ切りして、果実の皮を採集して乾燥させたものを橙皮（とうひ）といい、日本薬局方にも収載され、去痰薬・健胃薬として用いられたり、橙皮チンキ、橙皮シロップ、苦味チンキなどの製薬原料にされている。また、未熟果実を乾燥させたものを枳実（きじつ）といい、芳香性苦味健胃、去痰、排膿、緩下薬として用いられる。
民間療法で、食欲不振、消化不良、胃もたれに、橙皮を細かく刻んですり潰し、粉末状にしたものを1回量1 - 2グラムとして毎食後に服用する。ひび、あかぎれなどには、生の果汁を塗るとよく、あらかじめ肌にすり込んでおけば予防に役立つと言われている。
ダイダイの皮と果実はシネフリンという化合物を含む。これは生薬の麻黄（エフェドラ）に含まれる成分（エフェドリン）と類似の構造をもつ。交感神経・副交感神経混合型興奮作用を有していることから、この成分を加工したものが「シトラス」という名称でアメリカでダイエット用の健康食品として使用されているが、エフェドラと同様の作用を示すことから、副作用報告も出ている。なお、「体脂肪を燃焼する」、「運動機能を向上させる」などの、ヒトでの有効性については、信頼できるデータが十分ではない。
精油を採取した部分で呼び名が異なる。これらは香料として香水や化粧品、食品等に使用される。アロマテラピーにも用いられる。
ダイダイは耐寒性が強く、普通に植えた場合は枯れてしまう種類の柑橘類を接ぎ木で育てる時に根側をこれにすることで、寒い地域でも他の柑橘類を育てられるようになる。
しかし、カンキツトリステザウイルスに感染しやすいことが問題となっている。
大坂冬の陣の博労淵の戦いで、砦の指揮官の薄田兼相は遊女屋に行っている夜に徳川勢に突入され、砦を制圧されてしまった。そのため「橙武者」とあだ名がつけられた。理由は「だいだいは、なり大きく、かう類（柑類）の内色能きものにて候へども、正月のかざりより外、何の用にも立ち申さず候。さて此の如く名付け申し（だいだいは大きくて色はいいが、正月の飾りにするよりなんの役にもたたない。だからそう名がついた）」（『大坂陣山口休庵咄』）という。
一番大切な人は誰ですか?

『一番大切な人は誰ですか?』（いちばんたいせつなひとはだれですか?）は、日本テレビ系列において、2004年10月13日から同年12月15日まで毎週水曜日22:00 - 22:54に全10回に渡って放送されたテレビドラマ。初回のみ15分拡大。
脚本は大森寿美男、演出は佐藤東弥が務めた。
主役には岸谷五朗、元妻には民放の連続テレビドラマに久しぶりに出演する宮沢りえを配した。
牧瀬里穂と宮沢は、1991年のフジテレビドラマ「聖夜に抱きしめて」以来、実に13年ぶりの共演となった。
劇伴は前クールに同枠の『ラストプレゼント 娘と生きる最後の夏』を担当した池頼広が続投した。
東京郊外の鴨下町の交番に一人の警察官（巡査部長）松ヶ谷要（岸谷五朗）が赴任してくる。初めての街、しかし、結婚して間もない妻の路留（牧瀬里穂）と新しい生活を切り開いていく希望にあふれた街であったはずであったが.....。ある日、商店街をパトロールに出た要は、ある女子中学生を見かけて驚いてしまう。彼女は、小南（小林涼子）、別れた妻の東子（宮沢りえ）についていった娘であった。東京郊外の鴨下銀座商店街を舞台に、前妻と娘に偶然再会してしまった警察官の要とその妻路留、前妻の東子と娘の小南の4人の心の葛藤を描いたホームドラマ。暗くなりがちなストーリーを脚本の大森寿美男の軽妙で味のある台詞によって、ちょっとほろ苦くもユーモアと暖かみのあるドラマに仕上がっている。特に要のことがまだ心の中にありながらも、一人の働く女性として生きていく、どこか弱さを残した芯の強い女性を演じている宮沢りえの演技が印象的。その宮沢も撮影後の会見で「東子という女性に出会えて本当に良かったです。」と述べている。
交番の住所録から東子を訪ねた要は、東子の友人坂下（内藤剛志）から離婚してから洋裁店を経営している東子の苦労を聞かされる。また、東子の経営するアトリエTOCOのシャッターがベンゼンで落書きされ不安になっていた東子と娘の小南に、要は次第に心を動かされていく。そして「あんな落書きされて、一人で商売いていくのが怖くなった」と言った東子の言葉を思い出した要は、自らバイクで向かってくる犯人に飛びがかり拘束する。一方、路留は川辺でお互い偶然素性を知らない小南と出会い親しくなるが、小南は路留の持っていた「鬼平犯科帳」の本から路留が父の新しい妻だと気づいてしまう。路留もまた偶然見つけたアルバムから小南が要の娘であることを知る。東子は自分の店を手伝うようになった若い川口という男（忍成修吾）に店のお金を全て盗まれてしまう。川口はコンビニ強盗の容疑者だった。要への想いを断ち切れていない東子は、盗難のショックと寂しさから思わず要に抱きついてしまう。そして「要ちゃん、助けてよ!」とすがる東子に、要は「助けるよ。お前をこんな目にあわせた奴、許しておかないから!」と言って東子を抱きしめるのだった。
一方、お互いの素性を知った路留と小南は心の中でわだかまりを持ちながらも仲良くなり、小南は要の家に出入りするようになる。そして、母を励まそうとした小南は路留の提案で「アトリエ・トーコ」のホームページを立ち上げる。早速八丈島から仕事の依頼が入る。しかし、小南が路留と付き合っていることを知った東子はショックを受け、路留から携帯を渡された小南を見た東子は激しく動揺し小南を責めてしまう。そして東子は要に「あなたが来たおかげでメチャクチャクチャ。」と言って怒りをぶちまける。そして、「どうすれば今の小南と君を助けられる?」と東子にところにやってきた要に、落ち込んでいた東子は「私が寂しいときどうするんだった!」と言ってキスしてしまう。
ショッピングセンターで見知らぬ男小沼（村田充）からデジタルカメラをもらっていた小南は、小沼に拉致されその自宅に監禁させられてしまう。小南からのメールで事態を知った要は小南を助け、小沼をボコボコに殴ってしまい謹慎処分を受ける。謹慎中に八丈島に逃避行した要と小南、小南は父へのわだかまりをぶつけ「（離婚を）何でもないと思っていた自分が一番嫌いだった」と訴え、自分を救った父に「ありがとう!」と言うのだった。そして八丈島から帰った要は思わぬ光景を目にする。何と東子の家に路留が来ていたのだった。結局その晩は複雑な気持ちを抱いた4人が一緒に鍋を囲むことになる。しかし、東子のことで疎外感を持っていた路留が遂に家出をしてしまう。路留を捜す要はケンカに巻き込まれ警察手帳を失くしてしまう。どうにか路留を見つけた要に、路留は自分の胸のわだかまりをぶつける。要は「一人で辛くなるな。君には俺がいるんだ!」と言い、路留も「ごめんね。辛くさせて!」と言って家へ戻る。警察手帳が見つかり八丈島への辞令がくだった要は最後に東子に会いに行く。「ありがとう!東子でいてくれて」と言った要の頬をはった東子は「もうこれで思い残すことはない!」と要に告げ、二人は涙を流しながら別れるのだった。
平均視聴率 - 8.0%（ビデオリサーチ・関東地区調べ）
水瀬葉月

水瀬 葉月（みなせ はづき、1979年4月29日- ）は、日本のライトノベル作家。山口県周南市出身。
『逃がし屋 〜愚者達の結界〜』で第10回電撃ゲーム小説大賞選考委員奨励賞を受賞し、『結界師のフーガ』に改題した同作品で2004年にデビューした。
古賀葵

古賀 葵（こが あおい、1993年8月24日- ）は、日本の女性声優。佐賀県出身。81プロデュース所属。
幼少期に『おかあさんといっしょ』（NHK Eテレ）などの人形劇を好んで見ており、「人形たちと仲良くなりたい」と思っていた。当時は声優という存在を認識していなかったものの、これが声優業界との出会いになった。
小学生に入ると、『カードキャプターさくら』や『おジャ魔女どれみ』などのテレビアニメに親しんだ。小学3、4年生くらいの時、見ていたアニメ番組にアフレコ現場を紹介するコーナーがあり、それを見て声優という職業を知り、興味を持った。
小学生から中学生の時期になるにつれて「まだアニメを見てるの？」という空気感があり、声優について興味があることを言い出しづらい雰囲気があり、仲の良い友人にも打ち明けられずひた隠しにしながら過ごしていた。冗談で「声優になったら良いじゃん！」と言われることがあったが、そういう時は「なれないよ〜」と言いつつ、しっかり真に受けていたという。「からかわれるかも」との理由から声優への夢は胸にしまって、夢を聞かれると、美容師、ペットのトリマーなど、周囲に合わせていた。周囲に言い出せなかった理由は引っ込み思案であったからであるといい、自分の意見を伝えるのがすごく苦手で学校でも人前での発表、音読が苦手であった。そんな自分を嫌だなと感じる一方、アニメのキャラクターたちは色々な個性を持ち自由に生きており、そのことをすごく羨ましく思ったという。声優になったらそれが体験できるではと思ったのも、その道に憧れた理由のひとつかもしれないと語っている。
中学生時代はソフトボール部に所属していたが、あまり上手ではなかったと語っている。
高校3年生の進路を決める際、家族に打ち明けたが、職業としての声優にピンときていない両親に説明していたところ、「東京へ行かせるのは不安」と言われ、高校卒業後は、東京の声優養成所や専門学校に行きたいという思いもあったが断念。列車で佐賀から代々木アニメーション学院福岡校声優タレント科に通い、2014年3月に卒業した。
その後単身上京し、81プロデュースの声優養成機関である81ACTOR'S STUDIOに入所。上京後は専門学校の友人とルームシェアして、当時は全然仕事がなく、スポーツジムの受付、コールセンター、コンビニのアルバイトばかりしていた。2014年、ゲーム『封印勇者!マイン島と空の迷宮』で声優デビュー。2015年4月から81プロデュースに所属。事務所所属と同時期にTwitterアカウントを開設した。7月、『六花の勇者』第2話でテレビアニメ初出演。
2017年、『つうかあ』の宮田ゆり役で主演（田中あいみとのダブル主演）。古賀自身は、この作品が初主演であると発言している。
2019年、『かぐや様は告らせたい〜天才たちの恋愛頭脳戦〜』に四宮かぐや役で主演したことで脚光を浴びる。同年に公開された実写映画版にも、映画館スタッフの古賀葵役として登場し、実写映画初出演を果たした。
2020年3月6日、小原好美とともにパーソナリティを務めるインターネットラジオ『告RADIO ROAD TO 2020』が第6回アニラジアワード「BEST FEMALE RADIO 最優秀女性ラジオ賞」を受賞。3月7日、第14回声優アワード主演女優賞を受賞した。
4月25日、TOKYO FMにて自身がパーソナリティを務める『羽多野渉と古賀葵 コエ×コエ』の放送が開始した。
2020年12月、ニュータイプアニメアワード2019 - 2020において声優賞（女性）を受賞し、『かぐや様は告らせたい？〜天才たちの恋愛頭脳戦〜』で古賀が演じた四宮かぐやもキャラクター（女性）を受賞している。
愛称は、「あおちゃん」、「古賀ちゃん」、フルネームから2字を取った「がおちゃん」、深川芹亜や桑原由気が用いる「コガイン」、「こがいん」、主に花守ゆみりが用いる「姫」「葵姫」など。
小学校の頃は兄とよく喧嘩をしており、兄に勝ちたいがために近くの公民館で開かれていた柔道教室に通っていたが、兄も一緒に通うことになってしまったため、結局負けてしまったという。
好きな食べ物は、卵、トマトケチャップ、オムライス、ポン酢ご飯、ポン酢、するめ、カンパチ、梅干し。苦手な食べ物は辛いもの。
好きなミュージシャンはYUI、阿部真央、伊藤かな恵、HYなど。
お金がなかった下積み時代には、ご飯にポン酢を掛けただけの「ポン酢ご飯」を食べていた。このことを『アニゲー☆イレブン！』などの番組で取り上げられて以降、ファンから様々な種類のポン酢が届くようになった。現在でも鍋料理や豚の生姜焼きにポン酢を愛用している。一番好きなポン酢はレモンポン酢。
趣味は古民家・神社・城巡り、一人カラオケ、マンホールの蓋鑑賞。
父の影響で古い町並みを見るのが好きになり、幼少期から佐賀歴史民俗館をよく訪れていた。現在でも、休日には鎌倉や川越に赴くことがある。
カラオケの十八番は、伊藤かな恵の「オーロラ」、HYの「Song for…」、B'zの「イチブトゼンブ」「BANZAI」など。
地方に行った際には、ご当地マンホールやキャラクターがデザインされたマンホールを探し、写真に収める。普段の生活でもマンホールを見逃さないように注意して歩いている。
地元が九州のため、プロ野球は福岡ソフトバンクホークスのファン。好きな選手は甲斐拓也で『甲斐キャノン』を決めた際のドヤ顔とベンチ内での無邪気な顔のギャップが好きとの事。
2022年3月15日、映像番組からの「新・古賀葵のこがさんぽ。第14回最終回」にて、マンホールカード第13弾までの合計717枚の全てのカードをコンプリート。配布終了や配布中止などのカードも多くの視聴者によって集まる。また、この時までの最新第14弾のカードも一部送られこれらもファイリングされている。
2022年5月より、テレビ朝日「まんが未知」内の企画により小学館・週刊コロコロコミックにて漫画『マンホール戦記アオイ』の原案を担当している。
特技はドラム演奏、歌を歌うこと、高齢男性の物真似。
ドラムは中学生のときから習い始め、高校では軽音部に所属していた。テレビアニメ『天使の3P!』では別の役でオーディションを受けていたが、ドラムが演奏できるということもあり、ドラム担当の金城そら役に起用された。 同アニメのイベントではバンド「Baby’s breath」の一員として、実際にドラム演奏を披露した。
事務所の同期に望田ひまり、南早紀、朝日奈丸佳がいる。
自身がパーソナリティを務めるインターネットラジオ『天華百剣 -斬- ラヂオ』では、古賀と仲の良い声優をゲストに迎え、古賀のやりたいことをやる「古賀フェス」を不定期に開催している。過去の「古賀フェス」のゲストは、桑原由気、小原好美、大野柚布子、花守ゆみり。
『魔法少女？なりあ☆がーるず』で共演した桑原とは、一緒に東京ディズニーランドに行き、そこで「女の子とキスがしたい」と相談されるほどの仲である。
『かぐや様は告らせたい〜天才たちの恋愛頭脳戦〜』の原作者である漫画家・赤坂アカは、「刺さる演技が出来る人」などと古賀を高く評価している。
太字はメインキャラクター。
※はインターネット配信。
カワノナツダイダイ

カワノナツダイダイ（川野夏橙）は、ミカン科ミカン属の柑橘類の一つ。1935年（昭和10年）に大分県津久見市（当時は北海部郡津久見町）上青江の果樹園で川野豊によって選抜・育成された、ナツダイダイの枝変わり種である。甘夏橙、甘夏蜜柑、甘夏柑、略して甘夏などとも呼ばれる。
果実はナツダイダイに比べて減酸が早いため酸味が少なく、糖度が高い。生食や加工品、ポン酢に用いられるほか、サラダの材料にもなる。
1950年（昭和25年）に品種登録された後に1955年（昭和30年）ごろより増殖が進められ、1965年（昭和40年）ごろからはナツダイダイからの更新が進んだ。しかし、1971年（昭和46年）のグレープフルーツ輸入自由化以降、生産量は減少傾向にある。
ウンシュウミカンとは自然交配が起こりウンシュウミカンに種子が混ざるため、カワノナツダイダイ産地はウンシュウミカン産地を兼ねていないことが多い。
2014年（平成26年）現在、出荷量は鹿児島県（阿久根市など）が首位で、熊本県（八代市など）、愛媛県（愛南町など）、和歌山県（日高川町など）と続く。
熊本県の芦北地方では、戦後の1949年（昭和24年）から栽培が始まった。また、高度経済成長期の頃、周辺海域の汚染によって漁ができなくなった漁業従事者らの代替産業として広まった経緯がある。
도리텐

도리텐(일본어:とり天)은닭고기를 튀긴일본 요리이다.
오이타현에서 시작된 음식으로 그곳에서 매우 인기가 있다. 닭고기의 모든 부분을 사용할 수 있다. 고기를 잘게 썰어 간장, 청주, 마늘 가루에 담그고 튀김 가루에 말아 튀겨낸다. 도리텐은 일반적으로 신선한 채소와 함께 제공되며 튀김 직후에 뜨겁게 먹는다. 가장 일반적인 소스는 겨자를 곁들인 폰즈 소스(간장과 식초로 만든 것)이다. 오이타에서는 가보스 베이스의 소스와 함께 먹는 것도 인기이다.
오이타시 웹사이트에 따르면 도리텐은 오이타시에 있는 레스토랑에서 발명되었다. 그러나 벳푸시에 있는 레스토랑인 토요켄(TOYO-KEN)이 먼저 도리텐을 시작했다는 설도 있다.
อังกิโมะ

อังกิโมะ(ญี่ปุ่น:鮟肝;โรมาจิ:ankimo) เป็นอาหารญี่ปุ่นที่ทำมาจากตับของปลามังก์ฟิชตับของปลาจะถูกนำมาถูด้วยเกลือ จากนั้นล้างด้วยสาเกส่วนที่เป็นหลอดเลือดดำจะถูกนำออก ตับที่เหลือจะถูกนำมาห่อเป็นทรงกระบอก แล้วจึงนำไปนึ่งไอน้ำ อังกิโมะนิยมเสิร์ฟกับโมมิจิโอโรชิ(หัวไชเท้าขูดผสมพริก)ต้นหอมซอย และซอสพนซุ
อังกิโมะถือว่าเป็นหนึ่งในบรรดาชิมมิ(อาหารชั้นเยี่ยม) ของญี่ปุ่น และได้รับการจัดให้อยู่ในอันดับที่ 32 ของรายชื่อ "อาหารที่ดีที่สุดในโลก 50 จาน" ของซีเอ็นเอ็น โก
นอกประเทศญี่ปุ่นนิยมรับประทานอังกิโมะในรูปซูชิหรือซาชิมิส่วนในประเทศญี่ปุ่นนั้น มีการนำอังกิโมะมาใช้ในเมบุตสึหรืออาหารชั้นเยี่ยมของท้องถิ่นหลายชนิด เช่นโดบูจิรุคืออังกิโมะตุ๋นกับผักจากฟูกูชิมะ
สาหร่ายพวงองุ่น

สาหร่ายพวงองุ่น(ชื่อวิทยาศาสตร์:Caulerpa lentillifera) เป็นสาหร่ายสีเขียวในชั้นUlvophyceaeมีถิ่นกำเนิดตามชายฝั่งทะเลในแถบอินโดแปซิฟิกเป็นหนึ่งในสาหร่ายกินได้ในสกุลCaulerpaที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เนื่องจากมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและชุ่มฉ่ำ นิยมรับประทานในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โอเชียเนียและเอเชียตะวันออกสาหร่ายพวงองุ่นถูกเพาะเลี้ยงในเชิงพาณิชย์ครั้งแรกในฟิลิปปินส์ในปี 1950 ตามมาด้วยญี่ปุ่นในปี 1986 ทั้งสองประเทศนี้ยังคงเป็นผู้บริโภคสาหร่ายพวงองุ่นอันดับต้น ๆ การเพาะเลี้ยงได้แพร่กระจายไปยังประเทศอื่น ๆ เช่นญี่ปุ่นเวียดนามไต้หวันและจีน
ดั้งเดิมสาหร่ายพวงองุ่นถูกเก็บเกี่ยวโดยตรงจากทะเล การเพาะปลูกสาหร่ายพวงองุ่นในเชิงพาณิชย์ครั้งแรกเกิดขึ้นในปี 1950 ในเมืองเซบูประเทศฟิลิปปินส์หลังจากการนำสาหร่ายพวงองุ่นไปเลี้ยงในบ่อปลาโดยไม่ได้ตั้งใจปัจจุบันมีบ่อเลี้ยงสาหร่ายพวงองุ่นประมาณ 400 เฮกตาร์ในเซบู โดยผลิตสาหร่ายพวงองุ่น สดได้ประมาณ 12 ถึง 15 ตันต่อปี โดยปกติแล้วจะเก็บเกี่ยวหลังจากปลูกครั้งแรก 2 เดือน และเก็บเกี่ยวหลังจากนั้นทุก 2 สัปดาห์ขึ้นอยู่กับอัตราการเติบโต
การเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ในประเทศญี่ปุ่นเริ่มต้นในปี 1986 โดยปลูกในบ่อน้ำในน้ำอุ่นของโอกินาวะการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ได้แพร่กระจายไปยังประเทศอื่น ๆ รวมทั้งเวียดนามไต้หวันและจีน(ในฝูเจี้ยนและไหหลำ) ส่วนใหญ่ใช้สำหรับบริโภคภายในประเทศ แต่ยังมีสำหรับส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่นด้วย
Caulerpa lentilliferaเช่นเดียวกันกับC. racemosaเป็นอาหารดั้งเดิมของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้โอเชียเนียและเอเชียตะวันออกมักจะกินทั้งอย่างนั้นหรือกินในสลัดคนที่ทานมักระบุว่าสาหร่ายพวงองุ่นมีรสชาติ "เหมือนมหาสมุทร" นอกจากนั้นยังอุดมไปด้วยไอโอดีน
ในฟิลิปปินส์สาหร่ายพวงองุ่นมักรู้จักกันในชื่อlatôหรือarosepมักจะรับประทานดิบโดยทำเป็นสลัด (ensaladang lato) หลังจากชะล้างสาหร่ายพวงองุ่นด้วยน้ำสะอาดผสมกับหอมแดงสับและมะเขือเทศสด ปรุงรสด้วยน้ำปลาหรือบาโกอองและน้ำส้มสายชูความนิยมได้แพร่กระจายไปยังรัฐซาบะฮ์ของมาเลเซียด้วย (ซึ่งสะกดว่า latok) เนื่องจากการอพยพของชาวบาเจา
ในโอกินาว่าประเทศญี่ปุ่น สาหร่ายพวงองุ่นมีชื่อเรียกกันว่าอุมิบุโด(ญี่ปุ่น:海ぶどう;โรมาจิ:umi-budō) ซึ่งแปลว่า "องุ่นทะเล" รับประทานโดยการจุ่มพนซุ ทำเป็นซูชิ ใส่สลัด หรือทานทั้งอย่างนั้น
สาหร่ายพวงองุ่นยังมีรับประทานกันในเวียดนามซึ่งเรียกว่าrong nhoหรือrong nho biểnซึ่งหมายถึง "สาหร่ายองุ่น" ในประเทศเกาหลีเรียกกันว่าbada podo(바다포도) ซึ่งหมายถึง "องุ่นทะเล"; และในประเทศอินโดนีเซีย (โดยเฉพาะบาหลี) ซึ่งเรียกว่าbulung
มีรายงานเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพของสาหร่ายพวงองุ่นหลายประการซึ่งรวมถึงคุณสมบัติในการลดไขมันและเบาหวาน
柚子醋

柚子醋（日语：ポン酢、ぽん酢、ポンず）是使用柑橘類果汁製作的日本料理調味料。狹義的柚子醋是檸檬、青柠、酸橙、柚子（香橙）、酢橘等柑橘類的果汁加入醋而製成的一種調味料。如果把柚子醋和醬油混合，可稱之為柚子醬油。
語源是荷蘭語的「pons」，一種在蒸餾酒加入柑橘類果汁、砂糖、香辛料等混合而成的雞尾酒。本身和醋沒有關係，只是發音相同產生的訛誤。
代代橙

代代橙（學名:Citrus aurantium）是芸香科柑橘屬的一種植物，為常綠樹，果實約在12月成熟。在日本，代代橙常被用作新年裝飾，作為家庭世代相傳的象徵。代代橙原產於南亞，後傳入長江流域地區，再傳至日本。
據說由於此植物能多年結果，因此其名稱為代代橙，有世代繁榮的意思。亦有人稱其為回青橙。
代代橙原產於印度和喜馬拉雅山脈，後來它從中國傳入日本。 它也傳播到歐洲並被栽培為“苦橙”或“酸橙”。
在日本，其主要產地為靜岡縣伊豆半島和和歌山縣田邊市。 大多數用於新年裝飾，但近年來其消費量不斷下降，因此現在多數被加工成柚子醋和其他產品。
它是一種常綠小喬木，高4至5米，枝條上有刺。 開花季節是初夏（五月至六月）。 一到幾朵五瓣白花在枝尖綻放[5]，果實在冬季成熟，成熟果實的顏色為橙色。 葉柄有翅，在與葉片的邊界處有一個收縮。 果實直徑7至8厘米，越冬後不從樹上脫落，並在樹枝上保留2至3年。 冬天，果實變成橙黃色，但如果不採收，第二年夏天它會再次變綠，當冬天再次到來時，果實會變成橙黃色。
代代橙主要有兩個品種：カブス（卡布蘇）和回青橙，後者在日本結出的果實比前者小。果實很苦，通常不食用，但其乾燥的果皮被用於日本漢方醫學。幼果的乾燥果皮在漢方醫學稱為「枳實」，用作健胃劑、祛痰劑以及瀉藥。成熟的大果皮在漢方稱為「橙皮」，可用作藥物作為芳香的健胃劑和祛痰劑。
在日本，成熟的果實會於 12 月左右被採集，用於新年裝飾，如放在鏡餅（一疊兩到三個圓形和扁平的麻糬）上和注連繩旁，作為家庭世代相傳的象徵。此傳統據信可以追溯到江戶時代。 此外，其汁還可用作醋、烹飪和藥用。
果實含有精油（主要是檸檬烯）、糖、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷和柚皮苷等黃酮類化合物，以及維生素A、B群和C。 果皮含有由檸檬烯和檸檬醛組成的精油、糖苷、胡蘿蔔素、葉黃素、果膠、三酸甘油酯、類黃酮和維生素 A、B群和 C。
由於其果肉酸味和苦味較強，不宜直接食用，因此主要被用作果醬和調味料。 未成熟的綠色果實汁液酸度強，風味好，是製作柚子醋的理想原料。
在北歐，代代橙被用於製作於聖誕節時飲用的熱紅酒。瑞典熱紅酒的特點是當地人飲用前先會將葡萄乾與杏仁一起放入小玻璃杯中，再倒入熱紅酒。
代代橙精油具有健胃作用，可增加人體胃液的分泌，塗在皮膚上可促進血液循環。 據說精油以外的成分也具有營養和健康作用。
在民間療法中，代代橙被用作治療厭食、消化不良和胃重，將橙皮切碎、研磨、粉末化，每次飯後服1至2克。 將新鮮果汁塗在皮膚的裂縫和皸裂處效果很好，據說提前將其擦到皮膚上亦有助於預防皸裂。
代代橙具有較強的耐寒性。因此以代代橙為砧木嫁接其他較不耐寒的柑橘樹後，就可以在寒冷地區種植其他耐寒能力較差的柑橘樹。
「代代」這個名字的本義是“幾代”，樹上的果子如果不採摘的話會停留數年；因此，一棵樹上的果子可能是不同季節或年份結出的。
在大坂冬之陣博勞淵之戰中，德川軍進攻時，由於博勞淵守將薄田兼相留在遊廓，並不在場，守將平子主膳見大軍殺到就下令撤軍，所以德川軍不費一兵一卒就將博勞淵攻陷。薄田兼相因此顯得相當失態，與大野治胤同樣被譏為「橙武者」（代代橙在日本新年中因為酸味很重而被當作裝飾，有中看不中用的意思）。
Shami kebab

Shami kababorshaami kababis aSouth Asianvariety ofkebab, composed of a shallow fried small patty of minced meat, generallybeef, but occasionallylambormutton(achickenversion exists as well), with groundchickpeas, egg as binder, andspices. It originates from theLucknowregion of theIndian subcontinentdeveloped during theMughal rule. It is a popular dish in modern-dayIndian,PakistaniandBangladeshicuisines.Shami kebab is eaten as a snack or an appetizer, and is served to guests especially in the regions ofBengal,Deccan,Punjab,Kashmir,Uttar PradeshandSindh.
They are often garnished withlemonjuice and served with sliced rawonionsas a side salad, and may be eaten with chutney made from mint or coriander.They are also served along withsheer khurmaduring the celebrations of theIslamic festivalofEid.
Shami kababs are boiled or sauteed meat (beeforlamb) andchickpeas(chana daal) with whole hot spices (garam masala,black pepper,cinnamon,cloves,bay leaves), whole ginger, whole garlic and some salt to taste until completely tender. Onions, turmeric, chili powder, egg, chopped green coriander, chopped green chillies and chopped mint leaves may be added in preparing kebab. Garam masala powder (ground spices) may be used in place of whole hot spices.
The cooked meat is then ground in such a way that it is fibrous and does not become a paste. It is then shaped into diamond or round patties and is shallow fried. The Kashmiri variation uses a proportion of 3 parts mutton to 1 part lentils (chana) and is cooked and then ground to a paste consistency before frying the patties to a brown outer crust while keeping the inner soft.
Shami kebabs may be served withrotialong with ketchup, hot sauce,Schezwan sauce, chilli garlic sauce,raitaorchutney. Before serving the kebabs, it is also common to dip them in a beaten egg mixture and double-fry them. They are also commonly eaten inHyderabadwith cooked rice or chapati.
There are several etymological explanations behind the shami kebab. One explanation is that the name of the dish derives from the wordshaam, which means "dinner" and "night" inPersian. It also meanseveninginUrduandHindi. The name may also derive from the scent of anitrcalledshamama.The nameshami kebabmay also refer toBilad al-Sham, the modernSyria, as many cooks from that region migrated to the wealthyMughal Empireof South Asia during theMiddle Ages.
Cuisine syrienne

Lacuisine syrienneest née de la conjonction des traditions culinaires des différentes civilisations qui se rencontrèrent enSyrie. Elle est principalement composée d'aubergine, decourgette, d'oignon, d'ail, de viandes (notamment d'agneau, de mouton et devolaille), delaitages, deboulghour, de graines desésame, deriz, depois chiches, de farine deblé, depignons de pin, defèves, delentilles, dechoux, de feuilles devigne, denavetset deconcombresen conserve, detomates, d'épinards, d'huile d'olive, dejus de citron, depersil, dementhe, d'un mélange d'épices appeléesbaharat mouchakkalé(arabe:بهارات مشكّلة), de noisettes, de pistaches, de miel et de fruits.
Au début duXXIsiècle, le repas syrien s'ouvre généralement par desmezzés, assortiments de plats chauds et/ou froids servis simultanément et accompagnés de pain arabe, suivis d'unplat principal, et se termine souvent par un simple café ou d'une infusion, éventuellement accompagné de douceurs. Nombre des plats cuisinés actuellement le sont depuis leXIIIsiècle.
Les Syriens sont spécialisés dans la création d'arômes, principalement l'eau de rose.
Les plats principaux comprennent plusieurs recettes :
Parmi les boissons les plus consommées, on trouve :
シシカバブー (ゆずの曲)

「シシカバブー」は、ゆずの楽曲で、通算26枚目のシングル。2008年11月5日に発売。発売元はセーニャ・アンド・カンパニー。
ゆずにとって2008年3枚目のシングルで、初めてDVD付きの初回限定盤が発売された。
ゆずにとって初の共作であるが、曲の断片は岩沢が持ってきたもので、そのデモバージョンの仮歌に「シシカバブー」というフレーズがあり、そのまま採用された。
テレビ朝日系列金曜ナイトドラマ『サラリーマン金太郎』主題歌。ゆず自身「飛べない鳥」以来8年ぶりとなるドラマタイアップとなり、同局では初のドラマ主題歌。
前作より順位を2位上げ、初動セールスは2作ぶりに5万枚を超えた。
ジャケットは初回限定盤及び通常盤と共に『サラリーマン金太郎』の原作者である、漫画家の本宮ひろ志によるイラストとなっている。なお、以前にも9枚目のシングル「嗚呼、青春の日々」（2000年）で本宮によるイラストが使用されている。
シシカバブー
ボサ箱根
使い捨て世代
逢いたい (ゆずの曲)

「逢いたい」（あいたい）は、ゆずの楽曲で、通算27枚目のシングル。2009年4月22日に発売。発売元はセーニャ・アンド・カンパニー。
ゆずにとって2009年最初のシングルで、2曲ともにタイアップがついている。
初動・累計売上ともに前作「シシカバブー」を上回った。
LIVE FILMS 新世界

『LIVE FILMS 新世界』　（ライブ　フィルムス しんせかい）は、ゆずのライブビデオ。2014年（平成26年）11月26日にトイズファクトリーから発売。
2014年5月から9月まで開催された「YUZU ARENA TOUR 2014 新世界」の7月20日の横浜アリーナ公演の模様を中心に収められている。「録歌選 新世界」と同時発売。ライブ映像とツアードキュメントで構成された「クラシックエディション」と、「新世界」を象徴する楽曲をもとにアニメーションなどをライブ映像に加えた「レトロフューチャーエディション」の2枚組仕様という新たな試みが行われた。DVDとBlu-rayの2形態で発売。36ページの写真集も付いている。
また、今作と「録歌選 新世界」の同時リリースを記念し、11月18日~24日にニコニコ生放送で”ゆずスペシャルウィーク”として過去のライブ映像やMVが放送され、24日にはゆず本人も生出演した。
2014年12月8日付のオリコン週間DVD総合ランキングでは「LIVE FILMS YUZU YOU DOME DAY2」以来約2年1カ月ぶり、自身3作目の1位を獲得。DVD音楽ランキング、DVD・BD合算ランキングでも週間1位を獲得した。また、「録歌選 新世界」も総合ランキングで3位に入り、こちらも2年1カ月ぶりにトップ3に2作がランクインした。
「録歌選 新世界」との同時購入特典として、冬至の日ライブや『YUZU ARENA TOUR 2014 新世界〜LIVE CD追加公演セレクト音源〜』などの抽選に応募できた。
【CHAPTER 01 新世界】
【CHAPTER 02 愛の真世界】
【CHAPTER 03 ええじゃないかメドレー】
日影の忍者勝彦オールスターズ

日影の忍者勝彦オールスターズ（ひかげのにんじゃかつひこオールスターズ）はダウンタウンを中心に結成されたユニット。エキセントリック少年ボウイオールスターズの第二弾。『ダウンタウンのごっつええ感じ』が放送終了したため、HEY!HEY!HEY! MUSIC CHAMPで結成された。メンバーは「エキセントリック-」に木村祐一を新たに加えたもの。
「エキセントリック-」同様、松本が作詞を、増田俊郎が作曲、浜田がメインボーカルを担当し、イーストウエスト・ジャパン（現：ワーナーミュージック・ジャパン）より1998年5月25日にシングル「日影の忍者勝彦」がリリースされたが売り上げ枚数は前作の10分の1以下だった。松本は「勝彦」は「エキセントリック-」よりも完成度や面白さは高かったが、あまり完成度が高すぎると一般人はついてこられないと語っている。現在までにこの楽曲は、シングル盤での収録となっているため、安価での入手はやや難しい。
歌詞の「一人で六品食うからや」はダウンタウンの若手時代、やすし・きよしの全盛期だった西川きよしが舞台の合間の昼食休憩中、中華料理屋で六品も頼んで食べていたのを見て「これがスーパースターか」と驚愕したことに由来する。
なお、松本のコントDVD『HITOSI MATUMOTO VISUALBUM「完成」』の特典ディスク（Vol.メロン）に、PVが収録されている。
LIVE FILMS FURUSATO

『LIVE FILMS FURUSATO』　（ライブ　フィルムス フルサト）は、ゆずのライブビデオ。2010年7月14日にトイズファクトリーより発売。アルバム「ゆずの素」と同時発売。
disc1
始まりの場所
センチメンタル
始発列車
サヨナラバス
傍観者
灰皿の上から
いつか
友達の唄
disc2
From

「from」（フロム）とは、日本のフォークデュオ、ゆずの32枚目のシングルで、同シングルの表題曲である。2010年12月1日に発売された。発売元はセーニャ・アンド・カンパニー。
「慈愛への旅路」に続く約3カ月ぶりとなる2010年3枚目のシングル。
初回限定版は特殊パッケージ仕様となっており、通常盤とパッケージサイズが異なるほか、「YUZU DOCUMENT FILMS FUTATABI」のドキュメント＆ライブ映像を収録したDVDが同梱されている。
11月15日にミュージック・ビデオ(MV) がYouTubeトイズファクトリーチャンネルにて公開された。MVにゆず本人は出演していない。
LIVE FILMS YUZU YOU ARENA 〜みんなと、どこまでも〜

『LIVE FILMS YUZU YOU ARENA 〜みんなと、どこまでも〜』（ライブ フィルムス　ユズ　ユー　アリーナ　みんなと　どこまでも）は、ゆずのライブビデオ。2013年6月15日にトイズファクトリーから発売。
2012年12月から2013年3月まで開催された「YUZU ARENA TOUR 2012-2013 YUZU YOU 〜みんなと、どこまでも」から2月17日に行われた横浜アリーナ公演の模様を完全収録している。
LIVE FILMS ゆずイロハ

『LIVE FILMS ゆずイロハ』　（ライブ フィルムス ゆずイロハ）は、ゆずのライブビデオ。2017年12月6日にトイズファクトリーから発売。
『LIVE FILMS ゆずのみ』と同時発売。
ベストアルバム『YUZU 20th Anniversary ALL TIME BEST ALBUM ゆずイロハ 1997-2017』を引っさげ敢行された、自身初の全国ドームツアー「YUZU 20th Anniversary DOME TOUR 2017 ゆずイロハ」から、最終日でBSスカパーで生中継された福岡ヤフオク!ドーム公演の模様を完全収録。
オープニングはのちに伊勢佐木町で収録された映像が使用されている。
前半は弾き語り、中盤以降はバンドスタイルの構成である。
ステージにはジャケット写真にも登場する「ゆず太郎」の巨大な像が登場し、LEDで色が変わったり、映像が流れる仕様のものがある。
本作品と、同時発売の『LIVE FILMS ゆずのみ』と「ゆず太郎スノードームXmas仕様」、ゆず×クリスチャンダダSPコラボレーション「20周年オリジナルMA-１」、さらにLIVEチケット「YUZU X'mas SPECIAL LIVE 2017～今夜君を迎えに行くよ～」がセットになった「ゆず　20周年記念プレミアムBOX」がファンクラブ限定で販売された。
大希律王

希律（希伯來語：הוֹרְדוֹס‎，古希臘語：Ἡρῴδης，英語：Herod，前74年—前4年），又譯希律王、黑落德王，亦被稱為大希律王（Herod the Great）、希律大帝，希律一世（Herod I），希律王朝的首位國王，是羅馬共和國（公元前27年起成為羅馬帝國）境內作為自治國的希律猶太王國的猶太王。
他是猶太歷史上最著名的建設者，他擴建了耶路撒冷的第二聖殿（又稱希律的聖殿）—西牆是其中的一部分，修建了凯撒利亞的港口，建立馬薩達、安東尼亞堡壘與希律宮（Herodium）的城牆。他的生平資料主要來自於公元1世紀猶大史學家弗拉維奧·約瑟夫斯的著作。
希律王也出現在基督教《新約聖經》馬太福音中，作為猶太地統治者在耶穌誕生時下令羅馬駐軍將伯利恆及其周圍境內兩歲以下的所有男嬰殺死，儘管大多數希律王傳記作者並不相信這一事件發生過。根據國家地理雜誌的研究報導除了聖經之外並無其他歷史資料紀錄這件大量殺死嬰兒的事件。然而當時的伯利恆乃一小村莊，兩歲以下男嬰的數量可能不超過二十，這也許是為何這起事件缺乏史料記載的原因。儘管他取得了成功，包括從幾乎一無所有中一手打造了一個新王朝，他仍然受到了各種歷史學家的批評。歷史學家對他的統治意見兩極化，有些人認為他的遺產是成功的證據，有些人則認為這是對他殘暴統治的提醒。
希律生於以東，是哈斯蒙尼王朝「大祭司」（國王）約翰·海卡努斯二世身邊的親羅馬權臣安提帕特的其中一位兒子，希律的母親賽普勒斯是一名納巴泰（今約旦）人的阿拉伯公主。父親安提帕特是以東人，母親則是猶太人並且他的祖先早已皈依猶太教，所以希律自小就作為猶太人長大。
希律的崛起很大程度上是透過他父親和羅馬共和國前三頭同盟之一的尤利烏斯·凱撒（亦是後來羅馬皇帝屋大維的養父，血緣上屋大維是凱撒的外甥）的良好關係，因此受凱撒的信任，更將猶太的公共事務委託給安提帕特。公元前47年，希律被任命為加利利省長，當時希律大約25歲或28歲（希臘文原文：「15 歲」）。在那裡，他忠誠地為共和國元老院徵收該地區的稅收，並成功地消滅了該地區的強盜。他很享受羅馬人的支持，但猶太公會譴責他的暴行。當希律還是個普通人時，他就決定懲罰哈斯蒙尼大祭司（國王）海卡努斯二世，後者曾因謀殺罪傳喚希律受審，但由於他父親安提帕特和哥哥法薩爾的干預，希律未能這樣做。
公元前41年，羅馬共和國後三頭同盟之一的馬克·安東尼任命希律和他的哥哥法撒爾為分封王，他們被安排擔任分封王是為了支持海卡努斯二世。公元前40年，海卡努斯二世的侄子安提柯二世在帕提亞帝國的幫助下從他的叔叔手中奪取了猶太王位。希律逃往羅馬城，懇求共和國復辟海卡努斯二世。羅馬人對猶太地區有著特殊的興趣，因為他們著名的龐貝將軍於公元前63年征服了哈斯蒙尼王朝和耶路撒冷，從而使哈斯蒙尼王朝成為羅馬附屬國。在羅馬，希律出乎意料地被元老院任命為猶太人的王，世稱大希律王。
希律和羅馬敘利亞總督索西烏斯在安東尼的要求下，於公元前37年率領大軍出發，佔領了耶路撒冷（英语：Siege of Jerusalem (37 BC)），希律隨後將末代哈斯蒙尼王朝國王安提柯二世送去被安東尼處決。從這一刻起，希律成為猶太的唯一統治者，並獲得了巴西勒斯（Βασιλεύς，「國王」）的頭銜，開創了希律王朝，結束了馬加比家族的哈斯蒙尼王朝。
由於有些人認為希律王的家人皈依了猶太教，他的宗教信仰受到了猶太社會一些人士的質疑。當約翰·海卡努斯的哈斯蒙尼王朝在公元前140-130年征服以土買地區（希伯來聖經中的以東）時，他要求所有以土買人遵守猶太法律，否則就離開；大多數以土買人因此皈依了猶太教，這意味著他們必須接受割禮，並且許多人與猶太人通婚並接受了他們的習俗。雖然希律王公開表明自己是猶太人，並且被一些人認為是猶太人，但這種宗教身份被希律黨人頹廢的生活方式所破壞，這會讓他們招致虔誠的猶太人的反感。
希律後來處決了他自己的幾名家庭成員，包括他的妻子米利暗一世。
希律王和羅馬帝國的開國皇帝奧古斯都（屋大維）之間的關係表明神化的皇帝和統治猶太人及其聖地的國王之間的脆弱政治。當他們互動時，希律王既要滿足他王國中的猶太人和非猶太人的願望，又必須滿足奧古斯都在整個帝國傳播羅馬文化、建築和價值觀的目標。奧古斯都和羅馬帝國對政策的影響導致整個希律王國都採用古羅馬建築。希律為了效忠羅馬而對猶太地區進行建築擴張的一個例子可以從他委託建造的第三座聖殿—奧古斯都聖殿（英语：Augusteum）中供奉奧古斯都的聖殿中看出。
希律晚年因儿子夺位而非常烦恼。最后希律王在耶利哥病逝，至此他已统治以色列地区37年。死後葬在聖城以外12公里的希律堡，其後按照羅馬帝國皇帝奧古斯都分封，三名兒子希律·阿基勞斯、希律·安提帕斯和希律·菲利普二世，另外還有希律的妹妹莎樂美一世分了他的領土。
領有包含耶路撒冷在內的猶太地、以東和撒馬利亞封地的希律·阿基勞斯因為殘暴統治，在公元6年被奧古斯都罷免，他的領土隨後被羅馬直接派羅馬人長官／總督管理，成為了「猶太行省」。
最為熟悉是他在馬太福音第二章的作為。他是耶穌童年時代整個猶太人地區的統治者。
在《新約聖經》中，他知道伯利恆有個君王誕生了，就讓三智者先行，假意跟隨朝拜。當三智者從另一方向離開後，他下令羅馬駐軍將伯利恆及其周圍境內兩歲以下的所有男嬰殺死，而耶穌一家在其死後才回到拿撒勒。
與多洛梅（Dorimne）或者叫多莉絲（Doris）：大希律的第一任妻子
與米利暗一世（Mariamne I）：大希律的第二任妻子，有皇室血统，来自犹太王室馬加比家族。
與米利暗二世（Mariamne II）：大希律的第三任妻子。
與瑪塔色（Malthace）：大希律的第四任妻子。
與耶路撒冷的克麗奧佩脫拉（Cleopatra）：大希律的第五任妻子。
與帕拉斯（Pallas）:
與法伊德魯（Phaidra）:
與埃爾皮斯（Elpis）:
與佚名妻子:
莎拉姆西奥公主（Salampsio Princess）: 通常被认为是大希律的女儿，但关于她的生平和身份仍然存在一些历史争议。
奧林匹亞斯（Olympias Herodian）可能是大希律和瑪塔色（Malthace）所生的女兒，尚需更多史料進一步證實。
妹妹莎樂美一世（Salome I）: 大希律死後，統治猶地亞西南部的一處沿海地方，包括阿夫內（Iturea）、阿什杜德和內陸的法薩伊勒（Fasayil）。
第六感生死緣

《情約今生》（英語：Meet Joe Black）是一部1998年上映的美國愛情奇幻電影，由馬丁·布瑞斯特執導，編劇由博·高曼（英语：Bo Goldman）、凱文·韋德（英语：Kevin Wade）、凱文·韋德（英语：Kevin Wade）、羅恩·奧斯本（Ron Osborn）及傑夫·里諾（Jeff Reno）擔任，他們根據1934年的舞台劇電影《死神度假（英语：Death Takes a Holiday）》大致上改編而成。電影由布萊德·彼特、安東尼·霍普金斯、克萊兒·馥蘭妮主演，這是霍普金斯與彼特繼1994年電影《燃情歲月》後第二度合作。
此電影的全球票房收入為1.43億美元，其獲得影評人褒貶不一的評論。
媒體大亨比尔·帕里什寧靜的生活，因乔·布莱克的出現而改變。乔愛上了帕里什的小女兒蘇珊，發展出令人訝異、震撼的戀情，因為乔是死神的化身……
《第六感生死緣》一片在海外票房為98,321,000美元，但是北美地區卻只有44,619,100美元，大不符合之前的期望，全球票房142,940,100美元。
本片的反應很好，較大的批評是對於片長達3個小時而不滿，認為影片速度太慢，並且花太多時間表達個人的情感。另一方面，本片的評價就可從獎項看來。本片獲得美國科幻奇幻恐怖電影學會土星獎三獎項提名－最佳男主角、最佳女配角、最佳音效。不過本片也有入圍金酸莓獎最差重拍／續集獎。知名影評家希絲可與艾伯特，皆給予「兩個大拇指」以及「在小說是個很賺人熱淚的題材，但是也有提及人生的目的」的評價。
本片由於過於冗長的時間長度，曾經做了兩個小時的版本，分別在電視以及航空班機播放。內容大多減去了霍普金斯的戲份，導演布瑞斯特則與縮減版撇清關係，因此縮減版的導演名單換成亞倫·史密斯。
情人節快樂

《情人节》（英語：Valentine's Day，香港、新加坡译《緣滿情人節》，台湾译《情人節快樂》）是一部2010年的美國浪漫喜劇電影，由加利·馬素執導，劇本由凱瑟琳·傅格特撰寫。
電影故事圍繞著於情人節這天，在洛杉磯及一班飛往洛杉磯航機上發生的環環相扣事件。
美國陸軍女軍官凱特上尉（茱莉亞·羅勃茲）告了一天假，搭機從伊拉克前往洛杉磯，在飛機上遇到剛與情人分手的荷頓（布萊德利·古柏），兩人互動緊密。
新聞節目監製蘇珊（凱西·貝茲）因情人節這天沒甚麼體育新聞，所以派了體育新聞記者凱文（傑米·福克斯）上街頭採訪一些有關情人節的新聞。
小學教師茱利亞（珍妮佛·嘉納），正和醫生哈里遜（派屈克·丹普西）交往，但茱利亞的好友瑞德，卻意外地在自家的花店得知哈里遜似乎雙腳踏雙船。茱莉亞的學生愛迪生（布萊斯·羅賓森）走到花店，努力嘗試送花給他的心上人，花店的老闆瑞德（艾希頓·庫奇）向女友茉莉（潔西卡·艾芭）求婚，茉莉答應了，但這消息卻使得瑞德的知己茱莉亞（珍妮佛·嘉納）和瑞德的部下阿爾馮索（喬治·羅培茲）驚訝不已。
茱利亞另一好友卡拉（潔西卡·貝兒）則在公關公司工作，因時常在情人節時只能孤獨一人，所以每年都會辦一個「情愁節」派對，但卻漸漸被因工作關係而碰到的凱文吸引。美式足球員尚恩（艾瑞克·丹恩）和他現時球隊的合約將滿，正在和卡拉及經紀寶拉（皇后·拉蒂法）密議他的生涯規劃。寶拉新聘的助理麗姿（安·海瑟薇）正與機構收發室助理傑森（托弗·格雷斯）約會，但麗姿卻有一個不可告人的兼職工作。
而愛迪生的外祖母愛絲黛兒（莎莉·麥克琳）是一個退休的知名演員，和丈夫愛德加（海克特·艾利桑多）恩愛非凡，卻在這天因年輕時的風流韻事和愛德加鬧翻了。艾迪森的保母葛瑞絲（艾瑪·羅勃茲）則是高中生，打算畢業前和男友艾力克斯（卡特·傑金斯）發生「愛的初體驗」。他們的同學運動健將威利（泰勒·洛納）與校園美女費莉絲亞（泰勒·斯威夫特）正陷入熱戀，費莉絲亞表面上看起來很溫順，實際上卻有一種奇怪的控制慾....
究竟這些歡喜冤家，能不能有情人終成眷屬呢？
主要演員（按英文字母順序排列，中文譯名為暫譯）
電子情書

《電子情書》（英語：You've Got Mail）是1998年美國的一部浪漫喜劇電影，由導演諾拉·艾芙倫執導，湯·漢斯和美琪·賴恩主演。劇本是諾拉·艾芙倫和迪莉婭·艾芙倫（英语：Delia Ephron）由1937年米克羅斯·拉斯洛（英语：Miklós László）的《Parfumerie》一劇得到的靈感。故事內容是兩個透過電子郵件傳情的人，不知道彼此同時也是生意上的競爭對手。電子情書的片名是一個置入性行銷的範例, 本片的英文原名「You've Got Mail」是出自美國網路公司美國在線(AOL)的用戶收到新的郵件時，會聽到的招牌問候語。
凱薩琳·凱莉正和一位《紐約觀察報（英语：The New York Observer）》的左派作家法蘭克·納瓦斯基交往。法蘭克總是在找機會聲援社會底層的人士。當法蘭克全心投入在他的打字機上頭時，凱薩琳卻比較喜歡用笔记本电脑登入她的《美国在线》電子信箱。她使用的用户名稱是「小店女孩」，而她遇到了一位叫做「紐約152」的用戶，這用戶的真實姓名是喬·法克斯，他們是在「30以上」聊天室裡第一次見面。當凱薩琳的聲音讀著信時，她也揭開了線上關係的疆界，就是沒有特定聯繫，沒有名字、職業，或是階級，甚至也沒有家庭聯繫。喬來自於經營法克斯書局的法克斯家族，那是間超大型連鎖書店。凱薩琳則是經營一間由母親傳承給她的，叫做「街角書坊」的獨立書店。兩位主角分別表示他們對工作的不同觀點，也透露出了他們常在曼哈頓的上西城這周遭打轉。喬是因為工作來到這區，正在和他的好友，負責分店管理的凱文，一起評估在紐約市開一間新的法克斯書局的可能性。凱薩琳則是和他的三位書店助理，喬治、柏蒂阿姨，和克里斯汀娜每日經營著他們的小書店。
某天，因為他十一歲大的親戚安娜貝爾和她四歲半弟弟馬修的緣故，喬走進了凱薩琳的書店，而他那兩位親戚則經歷了一段故事時光。喬和凱薩琳的對話則顯示出凱薩琳對於法克斯書店即將在街角開幕的恐懼。喬則隱瞞了自己的身分，接著帶著孩子倉促離去。在該週一場專為紐約書業舉辦的出版派對上，喬和凱薩琳又再度碰面，凱薩琳發現了喬的真實身分，大罵他是個騙子跟間諜，喬則以貶低凱薩琳的書店作為反擊。
「街角書店」每況愈下，凱薩琳則在走進法克斯書店時發現到那是個充滿輕鬆與友善氣息的地方，但卻沒有像她自己的書店一樣對童書充滿熱情。她的員工紛紛離去，克里斯汀娜正在求職，喬治則在法克斯書店的童書部分找到工作，而柏蒂阿姨選擇了退休。
當兩位主角決定在現實生活碰面時，喬發現了原來凱薩琳就是他一直在網路上互動的對象。起初他決定不要去和她碰面，但後來他決定在不揭曉自己網路身分下和凱薩琳見面，導致了雙方衝突加劇。喬後來還是繼續在網路上與凱薩琳互動，也向她道歉，並且保證會告訴她為什麼那天失約的原因。
而在雙方後來都跟原本交往對象分手後，喬了解到他對凱薩琳的真實感受，就開始與她建立真實世界中的關係，同時也繼續對他的網路身分保密。他為凱薩琳和他自己的網路身分（還有他的寵物狗布林克利）安排了一場會面；而在前往會面點時，凱薩琳聽見了喬呼喚布林克利的聲音，也了解到她網友的真實身分原來就是喬·法克斯，而凱薩琳自己，也了解到自己是愛著喬的。
神奇隊長

《神奇队长》（英語：Captain Fantastic，香港译《神奇虎爸》，台湾译《神奇大隊長》）是一部2016年美國喜劇劇情片，由麥特·羅斯執導和編劇，維果·莫天森主演。
該片最初於2016年1月23日在日舞影展上首映。及後於第69屆坎城影展上的「一種注目」類別放映。美國於2016年7月8日上映，後來被國家評論協會選為「2016年十大獨立電影之一」。維高·摩天臣憑此片獲得金球獎、第89届奥斯卡金像獎、第70屆英國電影學院獎及美國演員工會獎最佳男主角的提名，赢得衛星獎最佳男主角。
故事敘述一個家庭在山中過著自給自足的自由生活，班·凱希（維果·莫天森飾）與妻子萊斯利駕著露營車，帶著六個子女於華盛頓州的荒野中生活。夫婦二人對美國的生活及資本主義不再抱有幻想，並選擇向孩子灌輸荒野的存活技能、左翼政治及哲學思想，教育他們批判性思考，訓練他們自力更生、有健康的體魄，不使用科技引導他們，展示了與大自然共存的美麗。他們會慶祝「諾姆·杭士基日」而非聖誕節。
萊斯利由於患上躁鬱症需要住院治療，最終自殺身亡。班得知他的岳父傑克計劃為女兒舉行一場傳統的葬禮並埋葬她，儘管萊斯利希望自己死後被火化。兩人在電話裡爭論，傑克語帶威脅地說，如果班出席的話，他將會被捕。班最初決定不出席妻子的葬禮，並阻止孩子們前往，但後來改變想法，帶領孩子們開始一次踏出曠野的公路旅行。他們一家留在班的姐姐哈帕（凱薩琳·哈恩飾）的屋中暫住，哈帕和丈夫試圖說服班，指出他的子女應該上學接受傳統教育，但班認為自己的子女比哈帕的更有教養。班與他的子女一同出席萊斯利的葬禮，宣講她的遺言，並吩咐家人把她火化，再把她的骨灰倒進馬桶沖去。作為此番言論的回應，傑克強行讓班離開。
班的子女們也開始質疑自己的父親與他的育兒技巧。其中，雷利安指責他沒有治療萊斯利，博德曼則指責父親在孩子們的成長過程中沒有為他們做好應對現今世界的準備，並向班展示母親萊斯利幫助他申請的常春藤盟校的大學錄取信。雷利安想跟外祖父母生活，傑克與妻子也想得到孩子們的監護權。薇絲派爬窗從外祖父母手上「營救」雷利安，卻從屋頂掉下來，險些把頸骨折斷。對此震驚和內疚的班，允許傑克帶走他的孩子。孩子們很快便與他們的祖父母建立關係，但當班離開時，孩子們跟著他。
孩子們希望完成母親的遺願，並說服班幫助他們把萊斯利的遺體從墓地掘出來。他們在優美的地方以自製的柴火，伴隨著他們的歌聲中進行火葬，然後他們把她的骨灰倒進機場的廁所沖去。博德曼離開家人去遊歷世界，去找屬於自己的地方，其餘的孩子則打理他們自家的農場。最後的場景是班正在廚房為孩子們做早餐，等待校車到達。
CamelCase

කැමල් කේස්(ඉංග්‍රීසි:Camel case, camelCase, CamelCase, camel caps, medial capitals) යනු ඉංග්‍රීසි වාක්‍ය ඛණ්ඩ ලිවීමේ දී වචන අතර හිස්තැන් වෙනුවට නව වචනයේ මුල් අකුර කැපිටල් ලෙස ලිවීමේ ක්‍රමවේදයක් වෙයි. උදාහරණ ලෙසYouTube,PowerPoint,HarperCollins,FedEx,iPhone,eBay,andLaGuardiaදැක්විය හැකිය.පරිගණක ක්‍රමලේඛනයේ දී බොහො විට 
භාවිතා වනnaming conventionඑකකි.
Kedgeree

Kedgeree(or occasionallykitcherie,kitchari,kidgeree,kedgaree,kitchiri,khichuri, orkaedjere) is adishconsisting of cooked, flakedfish(traditionallysmokedhaddock), boiledrice,parsley, hard-boiledeggs,curry powder,lemonjuice,salt,butterorcream, and occasionallysultanas.
The dish can be eaten hot or cold. Other fish can be used instead of haddock such as tuna or salmon,though these are not traditional. In Scotland,kippersare often substituted for the smoked haddock.
In India,khichariis any of a large variety oflegume-and-ricedishes. These dishes are made with a spice mixture designed for each recipe and either dry-toasted or fried in oil before inclusion. This dish was heavily adapted by theBritish, resulting in a dish almost unrecognisably different from the original khichari.
Kedgeree is thought to have originated with theIndianrice-and-bean or rice-and-lentil dishkhichuṛī, traced back to 1340 or earlier.Hobson-Jobsoncitesibn Battuta(c.1340) mentioning a dish of munj (mung beans) boiled with rice called kishrī and cites a recipe for khichdi from theAin-i-Akbari(c.1590). InGujarat, where khichdi remains popular, the lentil and rice dish is usually served with kadhi, a spiced yogurt dish that can be mixed with the khichdi. Khichdi is usually not prepared with fish in Gujarat, although fish is sometimes eaten with khichdi in coastal villages where seafood is plentiful. According toHobson-Jobson, while fish is eaten with kedgeree, the use of the term for "mess of re-cooked fish ... is inaccurate".
TheMughal emperorAurangzeb(d.1707) was fond of the Alamgiri Khichdi, a variety featuring fish and boiled eggs. It is widely believed that the dish was brought to theUnited Kingdomby returningBritish colonialswho had enjoyed it inIndiaand introduced it to the UK as abreakfastdish inVictoriantimes, part of the fashionableAnglo-Indian cuisine.The dish was listed as early as 1790 in the recipe book of Stephana Malcolm of Burnfoot,Dumfriesshire.TheNational Trust for Scotland's bookThe Scottish Kitchenby Christopher Trotter notes the Malcolm recipe and other old examples, expressing the belief that the dish was devised by Scottish regiments hankering for the tastes of India.By the 19th century, Kedgeree had become a sophisticated breakfast/brunch dish in England, appearing, for example, in aSakishort story, "A Bread and Butter Miss".
Finnan haddie

AFinnan haddieis ahaddockthat has been cured with the smoke of green wood or peat.They are usually said to have originated inFindon, a fishing village south ofAberdeen,though an alternative tradition traces them toFindhorninMoray.
Although known and admired in Scotland for a long time, Finnan haddies became a popular food item inLondononly in the 1830s. In earlier times, because of the light smoking that the fish received, they did not have a long shelf life—three days at most, by most contemporaneous estimates (although some suggested no more than one day).Thus, although the fish was often available in Aberdeen within twelve hours of being caught, the distance to London was at that time insurmountable if spoilage was to be avoided.The fish started making its first appearances in London when shipped by established mail coach, but became widely available with the construction of the railway link connecting Aberdeen to London in the 1840s.
Finnan has a long association with the traditional Scottish fish soupCullen skink, and most old Scottish recipe books cite Finnan haddie as the smoked haddock to be used for this dish.
The traditional preparation is toroastorgrillthe whole pieces of fish over high heat.Finnan haddie is also often servedpoachedin milk forbreakfastand is an important part of traditionalkedgereeand theArnold Bennett omelette.
List of English words of Hindi or Urdu origin

This is a list of English-language words ofHindiandUrduorigin, two distinguished registers of theHindustani language(Hindi-Urdu). Many of the Hindi and Urdu equivalents have originated fromSanskrit; seeList of English words of Sanskrit origin. Many loanwords are ofPersianorigin; seeList of English words of Persian origin, with some of the latter being in turn ofArabicorTurkicorigin. In some cases words have entered the English language by multiple routes - occasionally ending up with different meanings, spellings, or pronunciations, just as with words with European etymologies. Many entered English during theBritish Rajincolonial India. These borrowings, dating back to the colonial period, are often labeled as "Anglo-Indian".
Devilled kidneys

Devilled kidneysis aVictorianBritishbreakfastdish consisting oflamb'skidneyscooked in a spiced sauce, referred to as "devilling". It has since become more frequently used as a supper-time dish.
The devilling mixture consists ofWorcestershire sauce,mustard,butter,cayenne pepper,saltandblack pepper.
James Boswelldescribed devilling during the 18th century, although it was not until the 19th and 20th centuries that devilled kidneys grew in popularity as a breakfast dish. During theEdwardian era, the dish was typically served ingentlemen's clubs,and was part of a cuisine which also included items such askedgereeorkippers. In the modern era it has mostly been promoted as a supper dish instead of at breakfast.
Britishcelebrity chefRick Steincreated a recipe combining devilled kidneys with wild mushrooms to create anentrée.The dish is often included in cookbooks, with versions gracing the covers of books by theCanteenrestaurant,as well as books byThe Hairy Bikers.ChefFergus HendersondescribedCaroline Conran's version of devilled kidneys as "the best recipe, ever!",andMarco Pierre Whitecreated devils kidneys for the celebrities in one of his seasons ofITV'sHell's Kitchen.
Kedgeree

Kedgeree(ocasionalmente se denomina, o se escribe, también comokitcherie,kitchario incluso comokitchiri) es un plato popular de lacocina inglesa. Se compone principalmente depescadola mayoría de las veces ahumado de la variedadeglefinoo anón, (pez parecido al bacalao), en inglésHaddock,arrozhervido,huevoymantequilla. Ocasionalmente cortado en pedacitos o acompañado desalmón; hoy en día se sirve condimentado concurry,cúrcumaycilantroynataoyogur.​​​
Se suele servir a veces como un plato dedesayuno. Los ingleses denominan "brunch" al desayuno tardío y copioso o bien almuerzo temprano, generalmente en días no laborables. Palabra compuesta de "breakfast" y "lunch".
Finnan haddie

Finnan haddie, también denominadoFinnan haddockyFinnanoFindrum speldings, es el pescadoeglefinoahumado frío, preparado mediante un método de ahumado conmadera verdeyturbaen el noreste deEscocia.​ Existe cierto debate sobre su origen, algunas fuentes atribuyen su origen a la villa pesquera deFindon,Aberdeenshire, (que a veces es denominada Finnan) cerca deAberdeen,​​  mientras que otros insisten que el nombre es una corrupción del nombre del nombre de la villa deFindhornubicada en la boca delrío FindhornenMoray.​  La "disputa" se remonta al sigloXVIII, aunque es difícil de rastrear, ya que los adherentes a una y otra teoría se niegan a siquiera considerar la posibilidad de argumentos alternativos (excepto por la nota sobreetimologíadelOxford English Dictionary).​ Es probable que fuera un platillo popular en Aberdeenshire por lo menos hacia 1640.​
Si bien es conocido y admirado en Escocia desde hace mucho tiempo, el finnan haddie se convirtió en un elemento gastronómico popular enLondresrecién a partir de la década de 1830. A causa del tenue ahumado que recibe el pescado, no tenía un periodo de preservación prolongado, a lo sumo tres días (aunque algunos sugieren no más de un día).​​ Si bien a menudo estaba disponible en Aberdeen "dentro de las doce horas después de haber sido pescado",​ la distancia a Londres fue inicialmente prácticamente infranqueable si se deseaba evitar descartar parte del material.​  El pescado comenzó a estar disponible en Londres al ser enviado mediante la diligencia del correo, pero recién estuvo disponible en grandes cantidades cuando se concluyó la construcción del ferrocarril que unió Aberdeen con Londres en la década de 1840. La asociación con Findon se vio reforzada por la conexión en Aberdeen. En ocasiones, la confusión alcanzó tal magnitud queFindonera denominadaFindhorn.​
Desde hace mucho tiempo el finnan se encuentra asociado con la sopa tradicional de pescado escocesa llamadaCullen skink, y casi todos los  libros de recetas escoceses antiguos mencionan al Finnan Haddie como el eglefino ahumado que debe utilizarse para preparar la Cullen skink.
La forma tradicional de preparación esasarlos trozos completos de pescado sobre fuego fuerte.​ El Finnan haddie a menudo es servidoescalfadoenlechepara eldesayuno​ y es una parte importante delkedgereetradicional y elomelet de Arnold Bennett.​
Kedgeree

Lekedgeree(oukitcherie,kitchari,kidgeree,kedgaree,kitchirioukhichuri) est un platindo-britanniqueà base de poisson (traditionnellement duhaddock),rizbouilli,persil,œufsdurs, poudre decurry,beurreetcrème.
Son origine est très ancienne, des traces de son existence remontant à 1340 ayant été trouvées.
Kedgeree

Ilkedgeree(o occasionalmentekitcherie,kitchari,kidgeree,kedgaree,kitchiriokhichuri) è unriso frittoal saltotipico dellacucina britannica, di origini indiane, composto dapescecotto e sfaldato (tradizionalmentemerluzzoaffumicato),prezzemolo,uova sode,curry,burroopannae occasionalmenteuva passa.
Può essere consumato caldo o freddo. Altri pesci possono essere usati al posto del merluzzo, come tonno, salmone oeglefino,sebbene ciò non sia tradizionale.
Si cuoce prima il pesce con dell'acqua ealloroper pochi minuti. Quando è pronto, prima che si sia sfaldato, si mette da parte e il brodo rimasto si utilizza per bollire e insaporire il riso. Un'altra variante prevede l'utilizzo di brodo di pollo. A parte si preparano l'uovo sodo e i piselli. Si fa quindi soffriggere la cipolla nel burro e si aggiunge poi polvere dicurry. Quando il composto è pronto si aggiunge il riso e sifrigge al saltocon la cipolla. Si aggiungono quindi piselli, panna, prezzemolo, pepe nero macinato e le scaglie di merluzzo, continuando cuocere per un paio di minuti. In alternativa alla panna si può marinare il pesce nel latte per alcuni minuti prima di metterlo in padella. Infine si mettono le uova sode tagliate e si completa la cottura a padella coperta per 2-3 minuti.
Hobson-JobsoncitaIbn Battuta(c. 1340) menzionando un piatto dimunjbollito con riso chiamatokishrīe cita una ricetta perkhichridi Ain-i-Akbari (c. 1590). NelGujarat, dove ilkhichdirimane popolare, il piatto di lenticchie e riso viene solitamente servito con ilkadhi, un piatto di yogurt speziato che può essere miscelato con ilkhichdi. Ilkhichdidi solito non è preparato con il pesce nelGujarat, anche se a volte il pesce viene introdotto nei villaggi costieri, dove sono più facili da reperire. Secondo Hobson-Jobson, mentre il pesce viene mangiato conkedgeree, l'uso della definizione come "pasticcio di pesce ri-cucinato ... è impreciso".
Originalmente, ilkedgereeera consumato al mattino a colazione, ma oggi i costumi alimentari sono evoluti differentemente e oggi lo si considera un buon piatto unico per pranzo o anche per cena.
IlKedgereesi pensa abbia avuto origine con la tradizioneindianadel riso e fagioli o riso e lenticchie: un piatto chiamato appuntokhichri, che risale al 1340 o anche prima.È opinione diffusa che il piatto sia stato introdotto nelRegno Unitodai funzionaricoloniali britanniciche lo avevano apprezzato inIndiae lo portarono nel Regno Unito come piatto per lacolazionein epocavittoriana, parte dellacucina anglo-indianache allora era di moda.
Il piatto è stato elencato già nel 1790 nel ricettario di Stephana Malcolm di Burnfoot,Dumfriesshire.Il libroThe Scottish Kitchen, curato da Christopher Trotter per ilNational Trust for Scotland, riporta la ricetta di Malcolm e altri vecchi esempi, esprimendo la convinzione che il piatto sia stato ideato dai reggimenti scozzesi desiderosi di assaggiare i gusti dell'India.
マネージャー

マネージャー（英:manager）は、普通名詞としてはマネジメントを行う者や機構を、肩書（Manager）としては部門管理者や支配人などを指す。近年はマネージャ、マネジャー、Mgr、MG、などと表記されることも見られるようになった。外資系の企業などでは役職者の肩書によく見られる。
英語ではまた、野球チームの監督のこともマネージャーという。サッカーでも英語圏のクラブチームの監督はマネージャーだが、その他の代表チームや選抜チームなどの監督は通常コーチ (Coach) ないしヘッドコーチ(Head Coach) と呼ばれる。その他のスポーツにおけるチームの監督も英語では概ねコーチないしヘッドコーチである。
日本においては以下の使われ方もよく見られる。
各種競技の課外活動クラブ、特に学校の運動部などで、そこに所属はするが競技には参加せず、試合や練習の準備・進行・試合結果の記録・競技者の世話など、クラブ活動にかかわる庶務全般を担当するメンバーのこともマネージャーと呼ぶ。
欧米ではケアテイカー(caretaker)と呼ぶ。
女子の高校や大学への進学が一般化するにつれ、学校の男子運動部に女子生徒がマネージャーとして参加することが多くみられるようになった。
チーム球技のクラブを中心に一般的に見られるが、いわゆる文化部、そして中学校のクラブにはさほど多く見られない。女子運動部に男子生徒が加わることもまず見られない。
クラブ指導者の方針として男子部に女子生徒の入部を認めなかったり、男子生徒のマネージャーと区別したりする場合もある。高校野球全国大会史上、女子部員（女子マネージャー）が記録員としてベンチ入りした例は少ない。大学のクラブにおいても男女ともにマネージャーがいる場合は女子学生が「主務」となる例は少ない。
芸能界においては、芸能人のマネジメント業務を行うほか、時には付き人としての役割を果たす担当者のこともマネージャーと呼び、一人の芸能人に複数のマネージャーが置かれたり、複数の芸能人に一人のマネージャーを置く場合もある。業界用語で「ジャーマネ」ともいう。多くは芸能事務所の社員であり、芸能人が直接雇っている付き人とはこの点が異なる。付き人は無給の場合もあり、待遇はさほど良いとはいえない。
マネージャーの場合は芸能事務所の社員として、自社の「芸能人（タレント）」という商品をどう売り込み、利益を上げるかが命題であり、その役割は場合によっては芸能人本人より重要である。具体的な仕事は対外交渉、契約、企画立案、芸能人の身辺管理などが主である。また、事務所によっては新人発掘を行わせる場合がある。また、一部のマネージャーは番組や作品のプロデュースも行うなど、いわば芸能人のブレーンを務める場合もある。
大きな事務所や有力事務所ではマネジメント部門が半独立していることもあり、マネジメント業務が非常に強力となっている。これは売り出しや好感度促進、宣伝展開で優位に立とうという事務所側の経営戦略である。
さらにマネージャーは役割によって、種類が分けられる。事務所の経営陣たるマネージャーと芸能人に常に張り付いて勤務する専属マネージャーといった現場派とに分かれる。事務所の経営陣マネージャーは「現場派」の業務の手腕・実力にかけて超一流であり、専属マネジメントを行う「現場派」的な役割に就く場合は相手が大物芸能人か、宣伝展開に力を入れる期待の新人（若手）場合など特殊な場合のみである。
マネージャーの中にはテレビやラジオなどのメディアに出演する者もいる。この例として岩谷時子（宝塚歌劇団出版部→東宝文芸部→フリー、故人）、南田裕介（ホリプロ）、川上アキラ（スターダストプロモーション）がいる。
上記にある様にマネージャーの仕事はスケジュール管理に止まらず、時にはタレントの人生相談まで受けるが、下働きとの考えも根強い。松下治夫の著した「芸能プロ、渡辺プロダクションの真実。」には芸能マネージャーの悲惨さとタレントの強欲さが赤裸々に描かれている。
日本のプロボクシングにおけるマネージャーは、選手のマネジメント全般において責任を持つ役職を意味する。
「JBCボクシングルール」には「第9章マネージャー」として明記されている。
マネージャーはJBCが公認するボクシングジムに最低1名置かれており、マネージャー志願者はボクサー同様ジムに入りJBCマネージャーライセンスを取得する必要がある。
また、マネージャーに対する報酬である「マネジメント料」は、選手のファイトマネーのうち一定の割合（JBCでは33%）が支払われることになっている。
一方、ジム内のあらゆる業務に長けていることから、先代の親族以外がジムを継承する場合はマネージャーが（所属ジムでJBCライセンス10年以上保持し、名義変更料100万円をJBCに支払い）それを行使することが多く、さもなくとも会長代行を務める場合もある。
海外でのいわゆる「欧米式マネージャー制度」は、マネージャーがジムから独立しており、選手契約がマネージャー単位となっているものを意味する。
アメリカ合衆国では、1996年のプロボクシング安全法 (Professional Boxing Safety Act) において、プロモーター（興行主催者）、マネージャー、王座認定団体、マッチメイカー、その他のライセンス保持者を合わせて「ボクシング・サービス・プロバイダー」と呼んでいる。これによれば、代理人（ブッキングエージェント）はマネージャーに含まれ、また、場合によってはケーブルテレビ局や衛星放送局、テレビ局、あるいはホテルやカジノがプロモーターとなることもある。ほとんどの州では代理人はライセンスを取得する必要がない。通常、プロモーターはどの興行でも代理人を使っている。代理人はキャリアアップよりも金銭面での利益をボクサーに提供し、実際の役割としてはマネージャーよりもプロモーターに近く、プロモーター、マネージャー、代理人の業務には、それほど明確な区別はない。マネージャーには、代理人の他に、アドバイザー、コンサルタントも含まれる。ボクサーはこれらとそれぞれ別に契約し、契約期間が終わったり不利益が発生したりすれば別の人物に変更する。
近年、日本企業でも従来の役職に代わってマネージャーの呼称を採用する事が多くなっているが、特に決まった定義はまだなく、業種による差異も大きく、各企業がそれぞれの事情に合わせて独自に定義している。
一般に管理職としては旧来の役職で課長か係長クラスを指すことが比較的多いが、例えば北米や欧州といった単位で相当範囲を統括するエリアマネージャーから、特定グループの長としてのグループマネージャーまで、まさに広範囲にカバーする便利な言葉である。また実質的な内容は変わらずに、従来の役職から○○マネージャーへと名称だけ変えただけという場合もある。例として、ホテルでのフロント担当のチーフとしてフロントマネージャーとする場合や、副支配人とするサブマネージャー等がある。
反対に、既存部門間を横断的に組織される特定プロジェクトの代表を、便宜的にプロジェクトマネージャーと称する場合も見受けられる。これは、旧来の役職名では弊害がある為である。
主に管理面を担当する名称と認識されており、技術職には用いない傾向がある。テクニカルマネージャーと称しても技術職とは限らない。
比較的上位の位を示す言葉に、ジェネラル・マネージャー（GM）やシニア・マネージャー等がある。