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Canja

LaCanjaes uncaldomuy típico de lacocina de Portugalque como principales ingredientes poseearrozy carne degallina. Por influencia portuguesa, la canja es también consumida en Brasil y otros países de habla portuguesa.
La canja es originaria de China, donde se llamacongeey es además consumida en muchos países asiáticos.
Es interesante que el congee chino, o asiático en general, pueda tomar muchos ingredientes diferentes e incluso a menudo se toma para eldesayuno. Sin embargo, la variante más tradicional es precisamente el congee de pollo, que es casi idéntico a la sopa portuguesa, y que se utiliza en el período de recuperación de laenfermedad. En el congee más común, el arroz se cocina durante horas hasta que se disuelve por completo en el agua decocción, lo que da como resultado una papilla. Pero hay muchas variantes regionales que se distinguen no solo por la consistencia más o menos firme del arroz, sino también por la cantidad de agua que llevan, que puede ser sopa líquida o papilla espesa, y por los demás ingredientes que se agregan al arroz.
Es muy probable que la sopa fuera traída deChinapor losportugueses, precisamente por sus propiedades reconfortantes y medicinales. Otra versión, deGarcía da Orta,​ apunta a su origen en laIndia, en lacosta de Malabar, puerto deCalicut, donde desembarcóVasco da Gamaen 1492. Se llamabakenji(okenge) palabramalayalampara un caldo caliente y salado, a lo que los portugueses agregaron elpollo. Un ejemplo de esta propagación es la llamada sopa deGoa.​ Otro ejemplo es la receta brasileña en la que el pollo se cuece primero concebolla,ajo,apioytomate, antes de cocinarse conzanahoria,perejil,cebollinoysal; después de que todo está cocido se agrega el arroz y se deja cocinar.​
La receta tradicional de la sopa de pollo incluye cocinar el pollo, a menudo entero, solo con sal, cebolla o, como máximo, un trozo dechorizoojamón.​ Cuando el   pollo está cocido, se retira del caldo, que en ocasiones secuelay donde secueceel arroz; una vez cocido, se añade el pollo ya cocido o la gallina y, si la gallina utilizada no tiene huevos todavía formandose en los ovarios, se pueden agregarhuevos cocidospicados.​
Canja a Doentes

ElCanja a Doenteses un plato típico de la región deFigueira da Fozque fue servido por primera vez aArthur Wellesleyen los primeros días de agosto de 1808, según cuentan cuando estableció sus tropas enArmazéns de Lavos(Cerca de Figueira da Foz) cuando iba a luchar contraNapoleón. La receta originaria fue enviada mediante carta a su esposa y se conoce hoy en día debido a que aparece en la biografía que ella misma escribe. El nombre completo de este plato es:Canja de Galinha à "Doentes".
El principal ingrediente de este mítico plato es la carne degallinaasada con una combinación deChouriçoy carne de cerdo.
Acuitzio del Canje

Acuitzio del Canjees una localidad ubicada en el centro deestado de Michoacán, cabecera delmunicipio homónimo.
El nombre «Acuitzio» deriva del vocablopurépechaakúitsi,​ que hace referencia a ‘culebras’ y, por extensión, ‘lugar de culebras’.​ El complemento «del Canje» conmemora elcanje de prisionerosefectuado en el lugar el 5 de diciembre de 1865, en el marco de los conflictos durante laintervención francesa.​
Acuitzio del Canje se localiza al centro del estado, a 35 km de lacapital estatal, entre las coordenadas 19º29'47" latitud norte y 101°19'58'' longitud oeste; a una altura de 2075metros sobre el nivel del mar.​ Su superficie es de 6.461 km².
El clima estemplado subhúmedocon lluvias en verano, según laclasificación climática de Köppen. Cuenta con unaprecipitación pluvialanual de entre 800 y 1300milímetros. La temperatura oscila entre 10 y 18 °C. Enverano, puede alcanzar los 32 °C.​
Cuenta con 7439 habitantes, lo que representa un incremento promedio de 1 % anual en el período 2010-2020 sobre la base de los 6743 habitantes registrados en el censo anterior. Ocupa una superficie de 6.416 km², lo que determina al año 2020 una densidad de 1159 hab/km².​
La población de Acuitzio del Canje está mayoritariamente alfabetizada (3.94 % de personas analfabetas al año 2020) con un grado de escolarización en torno de los 8.5 años. Solo el 0.58% de la población se reconoce como indígena, y el 0.19 % habla al menos una lengua indígena.​
Por su valor arquitectónico, en la localidad se preservan:​
Anisotropía magnética

Laanisotropía magnéticaes la no homogeneidad de las propiedadesmagnéticas(como lasusceptibilidad magnética) al ser medidas en diferentes direcciones del espacio. En el caso de un material ferromagnético, se presenta cuando los vectores demagnetizaciónse alinean según ejes específicos de laestructura cristalina.
El cristal puede presentar ejes de fácil o de difícilmagnetización:​ este fenómeno es llamado anisotropía magneto-cristalina.
La energíaanisotrópicaomagneto-cristalinaes el fenómeno físico al origen de la dirección del vector magnetización en los cristales ferromagnéticos. En efecto, dentro de estos cristales existen ejes de fácil magnetización y se puede calcular el coste energético que tiene el momento magnético al tener un ángulo aleatorio con respecto al eje:
El factor principal de la energía se escribe​:Ea=Kusin2⁡θ{\displaystyle E_{\rm {a}}=K_{u}\sin ^{2}\theta }dónde θ es el ángulo entre el vector magnetizaciónM→{\displaystyle {\vec {M}}}y el eje de fácil magnetización. Kues la constante de anisotropía, medida en J.m.
Los valores comunes de energía varían entre 1 J.my 10 MJ.m.
Decimos que un sistema presentacanje magnético anisótropocuando la consideración delcanje magnéticocomo una interacción isótropa entremomentos magnéticosisótroposno reproduce sus propiedades magnéticas observables. En algunos sistemas, con esta consideración no es posible reproducir ni el esquema deniveles de energía, determinado por técnicasespectroscópicas, ni, en consecuencia, las propiedades macroscópicas, medidas por técnicastermodinámicas.
Algunos de estos sistemas son especialmente interesantes, precisamente por su anisotropía magnética. Cierta anisotropía magnética hace que aparezca, a lo largo de una dirección privilegiada, el llamadoeje fácil de imanación, a lo largo del cual es energéticamente favorable la alineación del momento magnético. Este eje facilita la existencia de lahistéresis magnética, que es la base de la utilidad de losimanescomo dispositivos de almacenamiento de información, por ejemplo en losdiscos durosde loscomputadoras.
Se ha de tener en cuenta que lainteracción de canje, siendo una interacción derepulsión culombiana, es, por definición, isótropa. Sin embargo, los momentos magnéticos implicados no lo son necesariamente.
La causa principal de anisotropía en el momento magnético es la mezcla delmomento magnético de espíncon unmomento magnético orbital, como describe el hamiltoniano deinteracción espín-órbita:
LS^=λ⋅L^i⋅S^i{\displaystyle {\hat {LS}}=\lambda \cdot {\hat {L}}_{i}\cdot {\hat {S}}_{i}}
En consecuencia, lo lógico sería calcular la interacción isótropa de momentos magnéticos anisótropos. Se da el caso, en cambio, de que es operativamente más sencillo el tratar a los momentos magnéticos como si fueran isótropos, e introducir la anisotropía de forma "efectiva" en la interacción de canje, que proceder de forma inversa, y así se hace habitualmente. Éste es el origen del llamado "canje anisótropo".
Intercambio de prisioneros

Elintercambio de prisionerosocanje de prisioneroses un acuerdo entre dos o más partesbeligerantesdentro de unconflicto bélicopara liberar un número determinado de personas, por lo general de manera equitativa por ambos bandos:prisioneros de guerra,espías,rehenes, etc. Es utilizado como un mecanismo efectivo para mantener lapaz, unatreguao firmar unarmisticio. Si bien en la mayor parte de los casos se trata de personas vivas, también se puede tratar de intercambio de cuerpos de fallecidos.​
De acuerdo a losConvenios de Ginebra, los soldados heridos y enfermos que no son capaces de contribuir en el esfuerzo de guerra tienen el pleno derecho a serrepatriadosa su país de origen y sin condiciones. Eso independiente del número de soldados afectados.
En virtud de laSegundo Convenio de Ginebra(1929), esto está cubierto por los artículos 68 a 74 y el anexo. Uno de los mayores programas de intercambio fue dirigido por laCruz Roja Internacionaldurante laSegunda Guerra Mundialbajo estos términos. En virtud delTercer Convenio de Ginebrade 1949, esto está cubierto por los artículos 109 a 117.
Durante la Segunda Guerra Mundial, enYugoslaviase vio una lucha brutal entre las fuerzas armadas delTercer Reichy lospartisanos yugoslavosdirigidos por loscomunistas. A pesar de eso, las dos partes siempre negociaron intercambios de prisioneros prácticamente desde el comienzo de la guerra. En circunstancias extraordinarias, estos primeros contactos se convirtieron en un acuerdo de intercambio formal, centrado en la creación de una zona neutral, posiblemente la única en laEuropa ocupada por los nazis, donde los prisioneros se intercambiaban regularmente hasta finales de abril de 1945, lo que permitió salvar miles de vidas.​
Durante elconflicto armado interno colombianose le conoció comoAcuerdo humanitarioa los acuerdos entre elGobierno de Colombiay lasFuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia - Ejército del Pueblo(FARC-EP) para liberar prisioneros, rehenes y guerrilleros entre ambas partes.​
Supercanje magnético

Elsupercanje magnéticoosuperintercambio magnéticoes el tipo decanjeque se da a través de un intermediario, como unligando puente(sea unátomoo unamolécula). A diferencia del canje magnético directo, que tiene lugar entre losorbitalesmagnéticos de losmetales, el supercanje exige la participación de orbitales de otros átomos.
En la práctica, en la mayor parte de los sistemas se da supercanje, más que canje, ya que las distancias interatómicas suelen ser demasiado elevadas como para que elsolapamiento entre orbitalesmagnéticos sea significativo.
Olahan Portugis

Buku paling tuwa sing paling misuwur babagan masakan Portugis, sing judhule Livro de Cozinha da Infanta D. Maria de Portugal, wiwit abad kaping 16, nggambarake akeh panganan daging, iwak, unggas lan abad pertengahan sing populer. Unggas, gampang digedhekake ing omah petani, wiwitane dianggep panganan sing berkualitas.
Ayam,bebek,kalkun, partikel sikil sikil abang lanpuyuh minangkaunsur masakan Portugis. Piring kalebufrango no churrasco(pitik ingchurrasco), pitikPiri Piri, beras Cabidela,Canja de galinha, Arroz de Pato (beras bebek), lan liya-liyane.
Канжа де галинья

Канжа де галинья(порт.Canja de galinha, «куриный суп»), или простоcanja, является популярнымкуриным супомпортугальской,бразильскойикухни Кабо-Верде. В португальском курином супе рис гораздо более проварен, чем в большинстве западных рецептов куриного супа, но он не разварен, как в азиатских.
Считается, что канжа происходит из Китая, от блюдаконджи. Китайский конджи может содержать много разных ингредиентов и его часто даже едят на завтрак. Однако самым традиционным вариантом является именно куриный конджи, практически идентичный португальскому супу, который также употребляется для выздоровления от болезней, как и в Португалии. Весьма вероятно, что куриный суп был привезен португальцами из Китая именно из-за его целебных свойств.
ВерсияГарсии да Ортыуказывает на его индийское происхождение. В 1492 году в портуКожикоденаМалабарском побережьевысадился Васко да Гама, где португальцы и могли познакомиться с этим блюдом, к которому они добавили курицу.
Основные ингредиенты включают курицу и, как правило, небольшие макаронные изделия (например, макароны с алфавитом, макароны певиде) или иногда рис. Обычными ингредиентами являются морковь, яйца, оливковое масло, мята, шафран, гвоздика, белый перец, соль и перец. Обычно к нему добавляют ломтики португальского броа (кукурузного хлеба) для макания.
В бразильском рецепте от гриппа используются целые кусочки курицы с большим количеством костей, обжаренные в очень лёгком соусерефогадос использованием одного раздавленного зубчика чеснока (обжаренный в растительном масле до золотистого цвета, но никогда не пережаренный), рис и овощи (обычно только картофель и морковь, очень мелкими кубиками, редко, но добавляются очищенные помидоры), сваренные в бульоне, с петрушкой и зелёным луком. Как правило, приправы не используются, кроме небольшого количества соли, обжаренного чеснока и лука (добавляются перед процессом варки), чёрного перца, петрушки и зелёного лука. Допускается лимонный сок и листья мяты.
Канжа де галинья обычно употребляют бразильцы, португальцы и жители Кабо-Верде, когда они простужены. В Португалии, Кабо-Верде и Бразилии широко распространено мнение, что этот куриный суп помогает человеку преодолеть простуду, проблемы с пищеварением и другие легкие формы болезни. В Кабо-Верде канжу иногда подают после похорон в доме покойного, возможно, потому, что она «успокаивает» сердце. Его также подают в этой стране по особым случаям, таким как канун Нового года, дни рождения и другие особые семейные события.
Поскольку суп канжа де галинья очень простой и лёгкий, его часто употребляют перед основным блюдом, а также перед поздним ужином.
دغابيس

دغابيس، هي أكلة من الأكلات الشهيرة في بلادغامدوزهرانبجنوب المملكة العربية السعودية، تٌصنع من البر وُطبخ في المرق حتى تنضج.مفردها دغبوس ويطلق عليها في بلاد غامد وزهران وهي عبارة عن أكلة من العجين يوضع على المرق حتى ينضج، ويؤكل باليد بطريقة الخفس تؤخذ قطعة متوسطة ويتم حفرها بالإبهام وتملأ بالمرق ثم تؤكل. وهي من الأكلات الشعبية في بلادغامدوزهران وبني عمرو وغيرها من القبائل في جنوب المملكة. ومما تتميز به الدغابيس بأنها وجبة دسمة ويعتبرها البعض ثقيلة على المعدة مع أن مكوناتها صحية جداً.
Бульонный кубик

Бульонные кубики— это спрессованный концентрированный и обезвоженныйгидролизатживотного или растительногобелков. Он формируется в кубики со стороной примерно 15 мм.Бульон, приготовленный растворением кубиков в кипятке, хуже по качеству, чем натуральный сваренный, однако он дешёвый, удобный и широко используется на кухне для приготовления блюд. Чаще всего применяется для дополнительной ароматизации приготавливаемых блюд (супов, гарниров и т. д.).
Впервые их начал продавать в 1882 году швейцарский предпринимательЮлиус Магги. Он разработал и начал производить их для бедных городских жителей (которые не могли позволить себемясо) как недорогой способ приготовления питательного супа.
Первоначально, до Юлиуса Магги, бульонные кубики (изначально порошки) изготовлялись путёмсублимационной сушкииз натурального мясного бульона, но не имели широкой популярности из-за низких вкусовых качеств. Современные бульонные кубики представляют собой гидролизат белков (кислотный при помощиHClили ферментативныйгидролиз) и жиров (обычногидрогенизированныежиры) сзагустителями(обычнокрахмал),пищевыми ароматизаторами,усилителями вкуса,вкусовыми добавкамии иногдапищевыми красителями. По сути, изготовление бульонных кубиков относится кбезотходной технологии, так как сырьём для гидролиза могут служитькости(содержатколлаген), низкосортные рыба и мясо,субпродукты,рогокопытнаямука (содержиткератин), а такжесоевый белок. Заявления, что они изготовлены из бульона (в широком смысле под бульоном можно подразумевать любую смесь, в том числе раствор гидролизата белков различного происхождения), курицы, говядины, грибов и т. д., — в большей степенимаркетинговыйприём. При изготовлении некоторых бульонных кубиков в гидролизат может добавляться определённая часть упаренного мясного бульона, сушёные травы, овощи и грибы.
Повышенная солёность бульонных кубиков обусловлена также технологией приготовления: при нейтрализациигидрокарбонатом натрияизбытков соляной кислоты применяемой при гидролизе образуетсяхлорид натрия(HCl +NaHCO3→ NaCl +H2O+CO2). При получении белковых гидролизатов, несмотря на некоторые преимущества ферментативного гидролиза, чаще используется кислотный гидролиз, так как гидролизат, получаемый при этом, обладает лучшими вкусовыми качествами, а технологический процесс получения занимает меньшее время. Для придания насыщенного вкуса в состав бульонных кубиков практически всегда включаются усилителивкуса, такие какглутамат натрия,инозинат натрия,гуанилат натрия.
サンタマリア・デ・ベレン

サンタマリア・デ・ベレン（Santa Maria de Belém）地区または単にベレン（Belém）地区は、リスボン市中心部からテージョ川沿いに6kmほど西に位置する地区。ヴァスコ・ダ・ガマがインド航路発見に出発した地である。
ベレンとは、ポルトガル語でベツレヘムのことである。同地区はポルトガルにおける大航海時代を代表する建築物をはじめ、博物館や文化施設が集積しており、リスボン市内でも有数の文教地区であり、主要な観光地区でもある。また、ジェロニモス修道院の裏側に当たる山の手方面は閑静な高級住宅街であり、各国の大使館または大使公邸が点在している。
主な、施設は以下のとおり。
ポルトガルのカフェ（パステラリーア）に必ず置いてある菓子であるパステル・デ・ナタは別名パステル・デ・ベレンとも言い、ジェロニモス修道院の修道女が考え出したものだといわれている。ベレン地区にあるパステル・デ・ナタの老舗「パスティス・デ・ベレン」は1873年創業で、ジェロニモス修道院から伝えられたというレシピを充実に守っているといわれている。
リスボン市中心部からは、リスボン近郊鉄道カスカイス線ベレン駅下車、または、トラム15E系統を利用する。
Canjica (dish)

Canjica(Portuguese pronunciation:[kɐ̃ˈʒikɐ]),mugunzá([muɡũˈza]) ormungunzá([mũɡũˈza]) (these last two are words of African origin) is a Brazilian sweet dish, associated with winter festivals, which in Brazil is in June (Festa Junina).
The dish is aporridgemade with white or yellow de-germedwhole maize kernels (canjica), cooked withmilk,sugarandcinnamonuntil tender.Coconutandcoconut milkas well as someclovesandroasted peanutsare also added, mainly in the northern variety of this recipe (Northeastern variety). Other ingredients may be added, such aspeanutsand sweetenedcondensed milk.
The namecanjicais prevalent incentral-southern Brazil, whilemugunzáis used in the northern states (wherecanjicameans adifferent dish, made with unripe cooked corn juice). Both words come from theKikongoand/orKimbundulanguages, where they refer to similar grain porridges.
InColombiaand other Latin American countries, one dish similar tocanjicacooked corn, known asmazamorra, is widespread in the traditional cuisine.
Curau

Curau(Portuguese pronunciation:[kuˈɾaw]) is a Brazilian sweetcustard-likedessertmade from the pressed juice ofunripe maize, cooked withmilkandsugar.
The termcurauis used mostly the southern states such asSão Paulo,Mato Grosso, andMato Grosso do Sul. It is also calledcorá(pronounced[koˈɾa]) inMinas Gerais,papa-de-milho[ˈpapɐdʒiˈmiʎu]'corn porridge' inRio de Janeiro, andcanjica[kɐ̃ˈʒikɐ]in the northern half of Brazil.
Curau recipes typically call for about half to two liters of milk and one to three cups of sugar to 10 ears of unripe maize orsweet corn. Other ingredients may be added, such as a pinch ofsalt, atablespoonofbutter.  The milk may be replaced in part bycoconut milkorcondensed milk.
To prepare the curau, the corn kernels are grated off the ears and put into aclothbag.  The bag is then squeezed while adding the milk little by little, so as to extract as much juice as possible from the ground corn mass.  Alternatively, the ground corn and milk may be processed with ablenderand then passed through  finesieve.
The extracted liquid is combined with the sugar and any other ingredients, and thickened to a creamy consistency by cooking on the stove for about 45 minutes (or in themicrowave ovenfor 12–15 minutes), stirring frequently.  The cream is then poured into appropriate containers (dessert cups, muffin molds, shallow baking pans, etc.)
The curau may be served warm or cool (when it acquires a firm custard-like consistency).  It is typically dusted with powderedcinnamon.
A giant canjica has been prepared every year since 1999 in the town ofCaruarufor theFesta de São Joãoin northeast Brazil; the 2008 issue was 35 meters long and used 4,500 ears of corn.
In the southern states, the wordcanjicais used for adifferent dessert, made with ripe unground white maizekernels, cooked in milk until soft, and which is calledmungunzá docein the northern half of Brazil.
Cachupa

Cachupa(Portuguese pronunciation:[kɐˈʃupɐ],Kabuverdianu:Katxupa[kɐˈtʃupɐ]) is a famous dish from theCape Verdeislands, West Africa.  It is a slow-cooked stew of corn (hominy),beans,cassava, sweet potato,fishormeat(sausage,pork,beef,goatorchicken), and often morcela (blood sausage). Referred to as the country'snational dish,each island has its own regional variation. The version of the recipe calledcachupa ricatends to have more ingredients than the simplercachupa pobre.
Katchupaleftovers are often re-fried, the resulting dish being called Katchupa frita, cachupa guisada or cachupa refogada, meaning "friedKatchupa".This dish may be served forbreakfastwith a fried egg and a fried local sausage (linguiça) or fried mackerel.
There is also a Cachupa Rica style that is served atQuintal da Música, music restaurant and club in thePlateau and the Center of Praia.
It is also one of the most popular dishes of São Tomé and Príncipe. The dish has likely been brought from Cape Verde. It is prepared with green beans, broad beans and corn.
Carmen Souza's fifth studio album, titled asKachupada,is about this traditional food. It was released in 2013.
Cuisine of São Tomé and Príncipe

Santomean cuisinecomprises thecuisine, dishes and foods ofSão Tomé and Príncipe, a Portuguese-speakingisland nationin theGulf of Guinea, off the western equatorial coast ofCentral Africa. The country consists of twoarchipelagosaround the two main islands:São ToméandPríncipe, located about 140 kilometres (87 mi) apart and about 250 and 225 kilometres (155 and 140 mi), respectively, off the northwestern coast ofGabon.
Domestic food-crop production is inadequate to meet local consumption, so the countryimportsmuch of its food.In 1997, it was estimated that 90 percent of the country's food needs were met through importsincluding meat and food grains.In 2003, it was estimated that 8.33% of the country's total land isarable.
Primary foodcropsinclude bananas,breadfruit,taro,maize,beans,papaya,palm oil, and primaryagricultural productioncrops forexportinclude cocoa,copraand coffee.Fish and seafood is prominent in São Tomése and Príncipe cuisine, and thefishing industrycontributes approximately 25 percent to the country'sgross domestic product.Poultryis also raised in São Tomé and Príncipe.
The nation's cuisine has been influenced and shaped by African and Portuguese settlers.
Staple foodsincludefish,seafood,beans,maizeand cookedbanana.Tropical fruitssuch as pineapple, avocado and bananas are a significant component of the cuisine.The use of hot spices is prominent in São Tomése cuisine.Coffeeis utilized in various dishes as aspiceorseasoning.Breakfast dishes are often reheated leftovers from the previous evening's meal.
Street foodsincludestews,safú(a fruit) andcorn on the cob.
Estufa de morcegois abat stewdelicacythat is served on saints days and duringfiestas.
كانجيكا

كانجيكاهو طبق حلوبرازيليمرتبط بمهرجانات الشتاء، والذي يقام في البرازيل في شهر يونيو (احتفال يونيو)،يتكون الطبق من عصيدة مصنوعة من الذرة مطبوخة مع حليب، لسكر وقرفة حتى تنضج. يضاف أيضًاحليب جوز الهندوكذلك بعض القرنفل والفول السوداني المحمص.
Kanjika

Canjica-iyun ayındaBraziliyadakeçirilən qış festivalları ilə bağlı bişirilənBraziliyaşirniyyatıdır.
Südşəkər tozuvəqarğıdalı unuəlavə edilərək qatılaşana qədər bişirilir. İstəyə görəfıstıqvəqatılaşdırılmış süddə əlavə oluna bilər. Hazırlandıqdan sonra üzərinədarçınsəpilir.Şirniyyathazırdır.
Canjica

Lacanjicaes undulcetípico y tradicional de lacocina brasileña. Ahora consumida y comercializada en las pasteleríasbrasileñasel año entero, aunque el pico de demanda de la canjica coincide con lasfestas juninas. Sus principales ingredientes son elmaíz(blanco o amarillo), laleche(a veces se emplealeche condensada) y elazúcar. Siendo sus ingredientes opcionales elcacahuetey/o laleche de coco.​
Galleta de goma

Galleta,oblea,bolo, "bulim"(enCeará),​saquarema,sequilhooraivinha de gomaes unagalletaseca y dulce, hecha de goma demandioca, azúcar, mantequilla, huevos, leche de coco y levadura química; de producción predominantemente artesanal. Producido principalmente durante las fiestas en la región nororiental deBrasil, es un producto importante para la generación de ingresos de las familias delSertão.
En algunas regiones, la masa en preparación es llamada “raiva” por los pasteleros, debido a su difícil método de preparación y al largo tiempo de reposo que requiere.​
Luiz de Barros

Luiz de Barros(Río de Janeiro, 12 de septiembre de 1910 —Río de Janeiro, 1982) fue undirector de cine,productorymontadorcinematográfico,guionista, director de fotografía yactorbrasileño. Era también conocido comoTeixeira Barros,Guilherme TeixeirayTeixeira de Barros.
Luiz Moretzhon da Cunha e Figueiredo da Fonseca de Almeida e Barros Castelo Branco Teixeira de Barros -así era su verdadero nombre- estudióDerechoen Brasil yArtes plásticasenEuropa. Hizo estancias de estudio en la compañíaGaumontenFrancia, y allá descubrió el nuevo sistema audiovisual denominadoplayback: los actores representaban sus papeles frente a las cámaras, mientras un gramófono reproducía el sonido de sus hablas grabadas previamente.​ Dirigió la primera película sonora brasileña,Acabaram-se os otários(1929), considerada la primera película sonora nacional.
Escribió losguionesde :Ele, Ela, Quem?(1977);Vagabundos no Society(1962);É Pra Casar?(1953);Inocencia(1949)O Cortiço(1945);Berlim na Batucada(1944);Maridinho de Luxo(1938); yPerdida(1915).
En 1978 publicó el libroMinhas memorias de cineasta", por la editora Artenova, en convenio con la Embrafilme, organizado por el crítico y cineastaAlex Viany. Dirigió cerca de 80 películas entre 1914 y 1980.
Linda Batista (cantante)

Florinda Grandino de Oliveira(São Paulo, 14 de junio de 1919 -Río de Janeiro, 17 de abril de 1988), más conocida comoLinda Batista, fue unacantanteycompositorabrasileña. Fue hija deBatista Júniory hermana deDircinha Batista.​
Comenzó su carrera acompañando a su hermana menor en laguitarradurante sus presentaciones. En 1936 tuvo que reemplazar a su hermana en el programa deFrancisco AlvesenRádio Cajuti, obteniendo buena aceptación del público. También ese año participó junto conDircinhaen la películaHola, Hola, Carnaval.
Linda solo necesito un año para consagrarse como cantante. En 1937 fue la primera cantante en ser elegidaReina de la Radio, título que mantuvo durante once años consecutivos. El concurso fue realizado en elyatede Laranjas, barcocarnavalescoatracado en la Esplanada del Castillo, en el centro deRío de Janeiro. Poco después fue contratada por la entonces nuevaRádio Nacional, realizando unagirade granéxitoen elNorteyNorestedel país que duróseismeses, comenzando porRecife. Allí se presentó en elTeatro Santa Isabel, cantando lascancionesdeCapiba, acompañada de laJazz-Band Acadêmica.
Canjica

Lacanjicaè una ricetta tipica della cucinabrasiliana. Anche se si consuma durante tutto l'anno, il picco di domanda per questo dessert è quello che corrisponde alle festejuninasejulinas, che si svolgono nei mesi invernali australi, particolarmente in corrispondenza delle feste deisolstizi d'estatein Europa.
Nella regione delNordesteè accompagnata dellacannella, o dallacagliatafresca, dipendendo dai gusti. Il termine deriva dalla linguaquimbundodell'Angola:kanjika.
Lacanjicaè preparata con grani di mais, latte, burro, zucchero, acqua, arachidi, latte di cocco e cannella.
Il Ministero dell'Agricoltura, Allevamento e Distribuzione brasiliano, con decreto 109 del 24 febbraio 1989, ha definito le norme riguardanti l'identificazione, qualità, presentazione e imballaggio dellacanjicadi mais brasiliana, definendo merceologicamente il «milho de canjica».
Il termine canjica identifica due preparazioni distinte a base di mais:
NelMinas Gerais, il diminutivocanjiquinhadesigna un piatto differente, salato, fatto con grani di mais duro spezzati nel mortaio (definita come "quirera de milho" inSan Paoloe altri stati) e cucinati, generalmente con costine di maiale. Lacanjiquinha mineiraquindi è una varietà del piatto luso-brasiliano conosciuto comexerémin altri luoghi.
カンジカ

カンジカ(ポルトガル語:canjica,ポルトガル語発音:[kɐ̃ˈʒikɐ])またはムングザ、ムングンザ（ポルトガル語:mugunzá,発音[muɡũˈza]またはポルトガル語:mungunzá,発音[mũɡũˈza]）は、ブラジルの甘い料理で、6月（冬）に開かれるフェスタジュニーナにちなんだものである。ムングザとムングンザはアフリカが起源の言葉である。
この料理は、胚芽を取り除いたカンジカと呼ばれる白または黄色のトウモロコシに、牛乳と砂糖、シナモンを加えて柔らかくなるまで煮込んだ粥である。ブラジル北部（北東部）では、ココナッツとココナッツミルク、チョウジ、ローストピーナッツもレシピに加わる。焼いていないラッカセイや加糖練乳などの他の材料を加えてもよい。
カンジカ（ポルトガル語:canjica）という名前はブラジル南部で一般的であるが、北部の州では、カンジカという名前は別の料理（クラウ）を指すため、ムングザ（ポルトガル語:mugunzá）という名前が一般的に用いられる。この言葉はコンゴ語やキンブンド語に由来し、どちらの言葉でも穀物の粥を意味する言葉である。
コロンビアをはじめとする中南米諸国では、カンジカに似たトウモロコシ料理として、マサモラ（英語版）が広く知られている。
チャレンジカップ (中央競馬)

チャレンジカップは、日本中央競馬会(JRA) が阪神競馬場で施行する中央競馬の重賞競走（GIII）である。
1950年に、4歳（現3歳）以上の馬による重賞競走として「チャレンジカップ」の名称で創設。1953年に朝日新聞社（朝日新聞大阪本社）からの賞寄贈を受けて「朝日チャレンジカップ（あさひチャレンジカップ）」と改称され、以来長らくこの名称で定着していたが、2014年よりGI朝日杯フューチュリティステークスの施行場が中山競馬場から阪神競馬場へ移されたことに伴い、関西地区における朝日新聞の寄贈賞はそちらに、また関東地区の朝日杯はGIIセントライト記念に移されることになり、「朝日」の冠が外れて創設時と同じ「チャレンジカップ」に戻された。
距離は第2回まで芝2400mで行われたが、1952年より2000mに変更。負担重量や開催時期は幾度か変更され、2012年から2016年は芝1800mのハンデ戦で12月に行われているが、2017年より中距離競走体系の整備に伴い芝2000mに変更されるとともに別定戦となった。2025年より施行時期を再び9月に移行されるとともにハンデ戦となる。
外国産馬は1978年から1983年まで、および1993年から2004年まで混合競走として出走が可能になったほか、1997年から地方競馬所属馬が出走可能になった。2005年から国際競走となり、外国馬も出走可能になった。
2021年から2024年まで本競走の優勝馬にはサウジアラビアの国際招待競走ネオムターフカップへの優先出走権が与えられることになっていた。
以下の内容は、2025年現在のもの。
出走資格：サラ系3歳以上
負担重量：ハンデキャップ
2024年の1着賞金は4300万円で、以下2着1700万円、3着1100万円、4着650万円、5着430万円。
距離はすべて芝コース。
優勝馬の馬齢は、2000年以前も現行表記に揃えている。
競走名は第1回から第3回、および第65回以降が「チャレンジカップ」、第4回から第64回は「朝日チャレンジカップ」。
ASIAN KUNG-FU GENERATION

ASIAN KUNG-FU GENERATION（アジアン・カンフー・ジェネレーション、英略：AKG）は、日本のロックバンド。所属事務所はSpectrum Management。レーベルはキューンミュージック。略称は「アジカン」。
1996年、関東学院大学の音楽サークル内で結成された。入学時に後藤はとある音楽サークルから勧誘を受けるが、集合場所を間違えて別の場所に行ってしまい、そこで喜多建介と出会う。当時その部活にはUKロックファンが喜多しかおらず、話をしているうちに盛り上がり「バンドを組もう」となり結成。
バンド名の由来は、後藤が当時好きだったTHEE MICHELLE GUN ELEPHANTが、英単語を3つ使用している事から「3つ単語を使おう」と思い立ち、考えた末に「ASIAN KUNG-FU GENERATION」で決定。略称は、「アジカン」。文字媒体では「AKG」または「AKFG」と称される事もある。
「ソラニン」を除く全楽曲の歌詞は後藤が手掛けている（「ソラニン」は、同名の漫画原作者である浅野いにお作詞）。CDに付属している歌詞カードが縦書きなのは、後藤がeastern youthの影響を受けているからである。作詞時も縦書きで歌詞をノートに綴っている。
作曲もほとんどが後藤が手掛けているが、他のメンバーが作曲に関わることもある。曲を作ったメンバーが歌えばいいという方針であり、喜多が作曲した「嘘とワンダーランド」では喜多がメインボーカルを担当している。曲のコーラスは、殆んど喜多が担当している。
自主制作盤や『Easter』『Wonder Future』『Right Now』『AKG TRIBUTE』を除くCDジャケットは、全て中村佑介のイラスト。中村がキャラクター原案を手掛けているアニメ「四畳半神話大系」「夜は短し歩けよ乙女」「四畳半タイムマシンブルース」の主題歌も手掛けている。
マネージャーの通称は「キャッツ」。
台湾にて“亜細亜的功夫世代”としてもCDをリリースしている。
2013年、2015年、2019年にはヨーロッパツアーを、2015年、2017年にはラテンアメリカツアーを、2017年にはアメリカ公演を成功させている。
2012年以降はアルバムのリリースツアーを主にホール会場で行っている。
後藤正文（ごとう まさふみ、(1976-12-02)1976年12月2日（48歳） - 、血液型O型）ボーカル、ギター担当。
喜多建介（きた けんすけ、(1977-01-24)1977年1月24日（48歳） - 、血液型A型）は、日本のギターリストである。リーダー、ギター、ボーカル担当。
山田貴洋（やまだ たかひろ、(1977-08-19)1977年8月19日（47歳） - 、血液型A型）は、日本のベーシストである。ベース、ボーカル担当。
伊地知潔（いぢち きよし、(1977-09-25)1977年9月25日（47歳）- 、血液型A型）は、日本のドラマーである。ドラムス担当。
後藤は「自身のルーツ」として、Oasisの「Live Forever」をあげており、「この曲を聴いてなかったら自分が音楽をやってなかったんじゃないかというくらい」だと述べている。他には、「10代20代の節目となった曲」として、フー・ファイターズの「I’ll Stick Around」とReefの「Naked」を、「音楽を始めてから影響を受けた曲」として、Weezerの「Only in Dreams」、eastern youthの「夜明けの歌」をあげている。「100年後も誰かの心に残っていて欲しい曲」はニール・ヤングの「オンリー・ラヴ・キャン・ブレイク・ユア・ハート」と細野晴臣の「東京ラッシュ」だと述べている。
日本ゴールドディスク大賞
SPACE SHOWER MUSIC AWARDS
CDショップ大賞
シクロアルカン

シクロアルカン(cycloalkane) とは、一般式CnH2n（ただしn ≧ 3）であらわされる脂環式化合物の総称である。シクロアルカンは3つ以上の炭素間単結合で構成された単環化合物であり、環の大きさにより小員環 (n = 3, 4)、中員環 (n = 8—11)、大員環 (n ≧ 12) に分類される。環を2つ持つ飽和炭化水素を、ビシクロアルカン(bicycloalkane) と言う。ナフテン（naphthenes)と呼ばれることもあるが、ナフタレンとは異なる。その他の別称としてはシクラン(cyclane)、シクロパラフィン(cycloparaffin)、ポリメチレン(polymethylene) などが挙げられる。
一般に小員環あるいは中員環シクロアルカンは相当する鎖式炭化水素と比べ異なる反応性を示し、それはシクロアルカンの立体化学（立体配座）に由来する。例えばシクロプロパンは容易に熱分解されプロペンCH3CH=CH2に環開裂する性質を示す。かつてはシクロアルカンは平面構造をとると考えられていたのでアドルフ・フォン・バイヤーは「張力説」 (strain theory) を提唱し（1895年）、sp混成軌道の正四面体構造結合角と正多角形の結合角の差によって生じる歪が結合エネルギーを不安定化させると考えた。しかし実際はシクロプロパン以外のシクロアルカンは単一平面上にメチレン炭素が配置することがなく、その結果結合角は正四面体構造とさほど相違がないことが明らかになっている。すなわちバイヤーの張力説は必ずしも正しいものではなかったが、立体配座と内部エネルギーとの関係を明らかにする原動力となり、立体化学あるいは配座解析のさきがけとなった。
有機合成的には種々の方法でシクロアルカンあるいはその誘導体が合成されるが、3員環（シクロプロパン）は環の歪みが大きいため、一般的な環構築反応では構築できずシクロプロパンに固有な合成法によることが多い。また、中員環から大員環とサイズが大きくなるにつれて、反応分子の立体配座の自由度が大きくなることで、反応点同士が近づく機会が減少し、分子内ではなく複数の反応分子間での反応が協奏するようになる。したがって、一般には中員環から大員環の合成は高度希釈条件下で分子間反応を抑制する必要がある。
次に、シクロアルカンの一般合成法として、ジハロゲノアルカンとマロン酸エステルの環化反応の例を示す。
一般に、マロン酸エステルのエノラートを用いたアルキル化はモノアルキル体で停止させることは難しく、速やかに二段階目のアルキル化が進行する。環化反応で生成したシクロアルカンジカルボン酸エステルを加水分解すると、gem-ジカルボン酸は容易に脱炭酸反応するのでシクロアルカンカルボン酸が得られる。あるいはさらに脱炭酸してシクロアルカンへと導くこともできる。
Canjica

☃Canjica☃( Portuguese pronunciation: [kɐ̃ˈʒikɐ] ),☃☃( [muɡũˈza] ) utawa☃☃( [mũɡũˈza] ) minangka panganan legi sakaBrasil, digandhengake karo festival musim salju, sing ing Brasil wulan Juni ( Festa Junina ).
Panganan kasebut minangka bubur sing digawe kernel jagung sing ditanam putih (canjica), dimasak nganggosusu,gulalankayu manisnganti empuk.Klapalansantenuga sawetaracengkehuga ditambahake, umume ing macem-macem resep resep iki (macem-macem Northeheast). Bahan-bahan liyane bisa uga ditambahake, kayatakacanglansusu pekat singlegi.
Curau

Curau( Portuguese pronunciation: [kuɾaw] ) iku salah sawijining jinis olahan sakaBrasilmanispudingdessertdigawe saka jus dipencet sakajagung, masak karosusulangula.
Tembungcuraubiasane digunakake ing negara-negara kidul kayataSão Paulo,Mato GrossolanMato Grosso do Sul. Uga diaranicorá( pronounced [koˈɾa] ) ingMinas Gerais,papa-de-milho[ˈPapɐdʒiˈmiʎu] "bubur jagung" ingRio de Janeiro, lancanjica[kɐ̃ˈʒikɐ] ing sisih lor Brasil (wilayah Timur Laut lan Lor).
칸지카

칸지카(포르투갈어:canjica),뭉군자(포르투갈어:mungunzá), 또는뭉구자(포르투갈어:munguzá)는브라질의옥수수요리이다.옥수수 알을우유에 넣고 끓인 달콤한포리지또는푸딩같은 음식으로, 대표적인페스타 주니나음식 가운데 하나이며, 따라서겨울음식으로 여겨진다.
브라질남부와남동부,연방구에서는 주로 "칸지카(canjica)"나확대형인 "칸지캉(canjicão)"으로 불린다.어원은킴분두어"칸지카(kanjika)"이다.
북동부에서는 "뭉군자(mungunzá)"나 "뭉구자(munguzá)"로 불린다. "무군자(mugunzá)", "뭉쿤자(muncunzá)", "무쿤자(mucunzá)", "망구자(manguzá)" 등의철자가 쓰이기도 한다.어원은킴분두어"무쿤자(mu'kunza)"이며, "익힌 옥수수"를 뜻한다.아프리카계 브라질인문화·종교에서는조미하지 않고 조리한 버전이 "무쿤자"나 "에보"로 불리기도 한다. 이 지역에서 "칸지카"로 부르는 음식은 남부와 남동부에서는 "쿠라우"로 불린다.
북동부 지역 안에서북부와 경계를 접하는메이우노르치(마라냥과피아우이)에서는"옥수수죽"이라는 뜻의 "밍가우 지 밀류(mingau de milho)"라 불리며, 북부의파라에서는 "흰옥수수죽"이라는 뜻의 "밍가우 지 밀류 브랑쿠(mingau de milho branco)"로 알려져 있다.
그 외에 "당나귀/바보차"라는 뜻의 "샤 지 부후(chá de burro)" 등으로 불리기도 한다.
말린노란옥수수나흰옥수수알을물불려 뒀다가 쓴다. 옥수수에우유,연유,코코넛밀크,정향,계피를 넣고 저으며 익혀 내는데, 우유와크림을 섞어 쓰기도 하며,땅콩이나파소카를 넣어 만들기도 한다.코코넛을 갈아 넣는 경우도 있다.
쿠라우

쿠라우(포르투갈어:curau)는 또는칸지카(포르투갈어:canjica)는브라질의옥수수요리이다.옥수수 알을 갈아서우유나코코넛 밀크에 넣고 끓여 만든 달콤한푸딩같은 음식으로, 대표적인페스타 주니나음식 가운데 하나이며, 따라서겨울음식으로 여겨진다.
브라질북동부에서는 "칸지카(canjia)"나 "짐벨레(jimbelê)"라고 부른다.어원은킴분두어"칸지카(kanjika)"이다.리우데자네이루에서는지소형인 "칸지키냐(canjiquinha)"로도 불리는데, 수프인 "칸지키냐"와는 다른 음식이다.
남동부에서는 "쿠라우(curau)"라 부르며, "옥수수쿠라우"라는 뜻의 "쿠라우 지 밀류(curau de milho)"나 "옥수수죽"이라는 뜻의 "파파 지 밀류(papa de milho)"로도 부른다. 이 지역에서 "칸지카"라 부르는 음식은 북동부에서는 "뭉군자"라 불린다.
신선한옥수수를 사용해 만든다. 옥수숫대에서 분리한알을우유또는코코넛밀크와 함께블렌더에 갈고,체에 받쳐 내려 껍질을 제거한다. 우유와 코코넛밀크를 함께 쓰기도 하며, 물을 타기도 한다.설탕을 타서냄비에서 저으면서 익힌다. 이때버터를 넣기도 하며,정향과계피를 넣기도 한다. 옥수수가 다 익으면 그릇에 담고,계핏가루를 뿌려 낸다.
칸지키냐

칸지키냐(포르투갈어:canjiquinha)는브라질의옥수수요리이다. 잘게 부순 옥수수를돼지고기와 함께 조리해 내는포리지나수프같은 음식이며,미나스제라이스에서겨울에 즐겨 먹는다.
"칸지카(canjica)"로도 불린다.어원은킴분두어"칸지카(kanjika)"이며, "칸지키냐(canjiquinha)"는 "칸지카"의지소형이다.
"키레라(quirera)"로도 불리는데, 어원은투피어"키레라(ki'rera)"이다. 역시 지소형인 "키레리냐(quirerinha)"로도 불리며, "옥수수 키레라"라는 뜻의 "키레라 지 밀류(quirera de milho)"로도 불린다.파라나를 비롯한남부 지방에서는 칸지키냐의 변형이 "키레라 콩 수앙(quirera com suã)"이라 불리기도 한다.
콘밀보다는 좀 굵은, 잘게 부순 옥수수(키레라, 칸지키냐)를 사용한다. 옥수수는압력솥에서 끓여 익히고, 다른냄비에돼지고기(주로갈비)를마늘,양파등향신채,베이컨,라드등과 함께 볶는다. 고기가 익으면 물이나육수를 좀 부어 익히고, 고기가 익으면 끓인 옥수수와 섞고토마토와허브등을 넣어 섞는다.
クラウ (デザート)

クラウ(ポルトガル語:curau,ポルトガル語発音:[kuˈɾaw]）は、熟していないトウモロコシの搾り汁を牛乳と砂糖で煮込んだ、ブラジルの甘いカスタード風デザートである。
クラウという言葉は、サンパウロ州やマットグロッソ州、マットグロッソ・ド・スル州といったブラジル南部の州で一般的である。ミナスジェライス州ではコラ（ポルトガル語:corá,発音[koˈɾa]）、リオデジャネイロ州ではパパ・デ・ミリョ（ポルトガル語:papa-de-milho,発音[ˈpapɐdʒiˈmiʎu]）、北部地域ではカンジカ（ポルトガル語:canjica,発音[kɐ̃ˈʒikɐ]）と呼ばれている。
クラウを作るためには、未熟なトウモロコシまたはスイートコーン10本分の実に対して、0.5リットルから2リットルの牛乳と、1カップから3カップの砂糖が必要とされている。他の材料として、塩をひとつまみや、バター大さじ1などを加えてもよい。牛乳の一部をココナッツミルクやコンデンスミルクで代用してもよい。
トウモロコシの実をすりつぶした後、布製の袋に入れ、この袋に牛乳を少しずつ加えながら搾っていき、すりつぶしたトウモロコシからできるだけ多くの野菜汁を濾し取る。トウモロコシと牛乳をミキサーにかけたあと、細かいふるいにかけてかすを取り除いてもよい。
濾し取った液に砂糖やその他の材料を加え、コンロで約45分（または電子レンジで12分から15分）、よくかき混ぜながら加熱して、クリーム状にとろみをつける。その後、出来上がったクリームを適当な容器（デザートカップ、マフィン型、浅い天板など）に流し込む。
クラウは、カスタードくらいの固さまで固まれば、温めても冷やしても美味しく食べることができる。一般的には、粉状のシナモンがまぶされる。
ブラジル北東部の町カルアルで開かれるフェスタジュニーナにおいて1999年から毎年、祭りのために巨大なカンジカが作られている。2008年の記録では、全長35mで、使用したトウモロコシは4500本であった。
ブラジル南部の州では、カンジカ（ポルトガル語:canjica）という言葉は、クラウとは別のデザートを指すために使われている。それは、完熟した白トウモロコシの種子を牛乳で柔らかくなるまで似た料理で、ブラジル北部の州ではムングンザ・ドセ（ポルトガル語:mungunzá doce）と呼ばれるものである。
デザートクラウン

デザートクラウン（Desert Crown、2019年3月2日-2023年10月23日）は、イギリスの競走馬。主な勝ち鞍は2022年のダービーステークス、ダンテステークス。
2019年3月2日、ストロベリーフィールズスタッドの所有者ゲイリー・ロビンソンによって生産される。父は現役時キングジョージ6世&クイーンエリザベスステークスなどを勝利した種牡馬ナサニエル。同父の代表産駒にはエネイブルやチャンネルがいる。母はストロベリーフィールズスタッドが繋養する繁殖牝馬デザートベリーで、本馬の半兄としてG3競走プレミアカップを勝つフライングサンダーを生産している。2代母は、ジャドモントファームの牝系出身のフォーリンランゲージで、スカンジナヴィア古馬チャンピオンのバイナリーファイルの半妹に当たる。そのほか、近親にはプリンスオブウェールズステークス勝ち馬バイワード（英語版）、アメリカでダイアナステークスなどG1競走4勝のプロヴィソ、コロネーションカップ勝ち馬クワイエトフリング、ジュライカップ勝ち馬コンティネント、メイトリアークステークスなどG1競走3勝のワンデスタなどがいる。
2020年10月、本馬はストロベリーフィールズスタッドによってタタソールズ社10月1歳セールへと上場され、競走馬の購買を仲介するブランドフォードブラッドストック社によって28万ギニーの価格で落札された。本馬は、ドバイの実業家サイード・スハイルによって所有され、競走馬としてマイケル・スタウト調教師のもとに預託された。
11月3日、ノッティンガム競馬場で行われた芝8.5ハロンの未勝利戦でリチャード・キングスコート騎乗でデビューし、2着に5馬身1/2差を付けて勝利した。その後、3歳シーズンまで休養に入った。
2022年5月12日、デザートクラウンはヨーク競馬場で行われたダンテステークスにて戦列に復帰。本馬は、同競走に出走する前から、有力馬ルクセンブルグの回避などを受けてダービーの前売りで7倍程度の支持を集めるようになっていた。ダンテステークスの単勝人気は、本馬と2000ギニー8着馬ロイヤルパトロネージとがともに4.5倍で共同の1番人気となった。
競走では、後方3頭目からレースを進め、直線では外から他馬をまとめて交わし、最後はロイヤルパトロネージに3馬身1/4差を付けて勝利。重賞初挑戦での重賞初勝利となった。これによってスタウトはヘンリー・セシル調教師の記録に並ぶ同競走の7勝を達成した。この勝利を受け、主要ブックメーカーは軒並み本馬をダービーステークスでの単勝1番人気に設定した。また、この完勝によって本馬のレーティングは117ポンドとなり、続くダービーでは出走馬の中で最高レーティングを保持する立場になる。
2022年6月4日、デザートクラウンはダービーステークスに出走。第243回を迎えた同競走は、同年6月2日から5日までを4連休として各処で催されたエリザベス女王即位70年を祝う「プラチナジュビリー」の祝賀行事の中心的なイベントの一つとなり、女王は健康状態を理由に列席しなかったものの、その娘であるアン王女が代わりに列席した。さらに、馬術選手のザーラ・ティンドールも来場。このほか、場内では多くのユニオンジャックが掲げられ、女王の勝負服をまとった40人の騎手が集い、メイン競走直前には花火が打ちあげられるなど、同式典のために様々な場面が展開された。また、同競走はこの先日に死去したダービー9勝の騎手レスター・ピゴットを追悼するかたちにもなっている。
単勝人気は、2戦2勝の本馬が3.5倍の1番人気。これに続いて、G3競走アイリッシュダービートライアルステークスを勝利したストーンエイジが4.5倍で2番人気、リステッド競走ニューマーケットステークスを7馬身差で勝利したネーションズプライドが8.5倍で3番人気、G3競走チェスターヴァーズを勝利したチェンジングオブザガードが10倍で4番人気となった。
競走では、発馬を決め、道中5番手あたりを進み、直線残り2ハロン付近で先頭に立った。その後は17頭の馬群を抜けて独走態勢となり、最後は少し差を詰められたが、追い上げたフーヤマルおよびウエストオーバーに対して2馬身1/2差を付けて優勝した。無敗での同競走勝利、1番人気での同競走勝利は、ともに2015年のゴールデンホーン以来7年振りであった。管理するマイケル・スタウト調教師は、2010年のワークフォースに続き12年振り6度目のダービー制覇となった。鞍上のキングスコートは、2度目の挑戦でダービー初制覇。キングスコートはその後、同年10月のチャンピオンステークスでもベイブリッジに騎乗して優勝し、このシーズンでイギリスの大競走を2勝することになる。
主要ブックメーカーは、デザートクラウンの凱旋門賞の単勝オッズを3 - 4倍の1番人気とした。英国競馬統括機構公式ハンデキャッパーのマーク・オレーは、着差の2馬身1/2差を楽勝であったことを考慮して7ポンドと換算し、同競走で2着に上がったフーヤマルを116ポンドに設定したことで、デザートクラウンに対して123ポンドというレーティングを与えた。国際的なレーティングは、2022年ロンジンワールドベストレースホースランキングの当初の中間発表（第4版）では122ポンド、第5版では123ポンドとなった。
ダービーを無敗で制したデザートクラウンは、その後7月23日施行のキングジョージ6世&クイーンエリザベスステークスを目標とし、同競走ではダービー3着後にアイリッシュダービーを勝ったウエストオーバーとの再戦が見込まれた。しかし7月13日頃、軽度の脚部不安が発覚。7月14日にスタウトが同競走の回避を表明した。続いて、8月のヨーク競馬場で施行されるインターナショナルステークスを回避。その後は凱旋門賞ないしチャンピオンステークスを目標とする旨が報道されていたが、7月時点で同シーズンの全休が決定した。この際、陣営のレーシングマネージャーは、馬主の意向に基づいて翌年春のドバイシーマクラシックで現役復帰することを示唆した。
11月9日に行われた第32回カルティエ賞の表彰では、2022年の最優秀3歳牡馬にノミネートされたが、最終的に仏ダービー馬ヴァデニが表彰され受賞は逃す結果となった。
2023年は予定していたドバイシーマクラシックを回避し、復帰戦としてG3ブリガディアジェラードステークスを選択。1番人気に支持されるも、同じくここを復帰戦としていたフクムの2着に敗れる。
その後はプリンスオブウェールズステークスを目標に調整していたが、調教中に軽度の故障を起こして回避する。次にキングジョージ6世＆クイーンエリザベスステークスを予定するも脚の感染症による脚部不安によりここも回避となる。次いでインターナショナルステークスを目標としたが8月20日の調教中に球節の故障を発生し手術を受けた。
前脚には16本の螺子が挿入された当初は上手く行っているように見えた。しかしながら立っている際に前脚に体重が掛かって耐えることができず、最終的に回復が見込めないと判断され、10月23日午後に安楽死処分。懸命な治療が施されたが報われなかった。
以下の内容は、Racing Post、BHAおよびJRA-VAN Ver.Worldによる。
雑誌記事
トヨタ・クラウンコンフォート

クラウン コンフォート（CROWN COMFORT）は、トヨタ自動車が生産・販売していたセダン型の商用車である。車名が長いため「クラコン」と略されることもある。
タクシーとして用いることを前提に開発された車種であり、従来のクラウンに比べ、後部座席の窓枠が垂直に近いことや、マフラーが左側にあるなどの違いがある。
製造はトヨタグループのトヨタ自動車東日本（旧・関東自動車工業）東冨士工場（静岡県裾野市）で行われていた。
20年以上にわたって基本的に大きな仕様変更をせず生産されつづけた。2018年から厳格化される歩行者保護の安全基準に適合しなくなったため、同年初頭に生産終了した。
姉妹車のコンフォート・クラウンセダンとともに、日本国内タクシー向け車種としては最後のセダン型車種であった。トヨタのタクシー用車種としての後継はトールワゴン型のジャパンタクシーである。また、日本国内タクシー向け車種としては日産自動車のセドリック営業車もあったが、こちらも2014年9月に生産終了していた。
「クラウン」という車名が付けられた車種であるものの、クラウンとの関係は薄く、ベースはX80型マークIIセダンである。形式名は2008年までの3Y-PE型エンジン搭載モデルはYXS10、2008年8月からの1TR-FPE型エンジン搭載モデルはTSS10となる。
同時に発売開始された姉妹車のコンフォートと同様、後席の寸法および後部トランク容積を可及的に大きくとり、料金メーターや無線機、タコグラフといったタクシー用機器設置スペースを設けるなどのタクシー向けに特化された設計が特徴である。
ライバルの日産・クルーとは異なり、Bピラーの位置は左右対称（左右のドアの大きさは同じ）である。
バンパーはフロント・リアとも上下2分割式となっており、修理性に配慮されている。
外装修理が多いタクシー専用車種という特性から、バンパー・ボンネット・フェンダーなどの外装部品に、台湾で生産された補修用の社外品が流通している。
ボディ構造はコンフォートとほぼ同一だが、コンフォートが小型タクシー枠内の全長4,590mmで、クラウンコンフォートはホイールベースを105mm延長して全長4,695mmで中型タクシー向けとした。フロントグリルのマークやホイールキャップはコンフォートと異なっており、デザインはクラウンのイメージを崩さない配慮がなされている。また全長4,695mm、全幅1,695mmは5ナンバーサイズぎりぎりの寸法となり、同社のミニバンであるノア（3代目80系5ナンバー車）、ヴォクシー（3代目80系5ナンバー車）、エスクァイアと同一サイズである。
エンジンは、2008年8月にこれまでのOHV・3Y-PE型からダイナやトヨエースにも搭載されるDOHC・VVT-iの1TR-FPE型（79PS→116PS）に変更され、型式もTSS10になった。
日本国外では中国特別行政区（香港/マカオ）とシンガポールで販売されており、シンガポール向けは2L及び5L型ディーゼルエンジンが採用されている。
この車種のタクシーは行灯を含めた全高が高くなり、東京都内の一部高架下（JR東京総合車両センター田町センターの真下を通る高輪橋架道橋。同架道橋の高さ制限は1.5mなど）が通行不能になる事態が続発した（行灯とトンネルがかち合い、ルーフに何もないスリックトップの普通四輪しか通過できない）ため、対策として東京無線など行灯の形状を変更した事業者もある。
グレードは直列4気筒エンジン搭載のスタンダード、デラックスAパッケージ、デラックス及び、直列6気筒DOHCエンジン（1G-GPE、形式GXS10）搭載でタコメーター装備のスーパーデラックス、起毛地シート、ウッドパネル等上級仕様のスーパーデラックスQパッケージが設定されていたが、スーパーデラックス、スーパーデラックスQパッケージは基本的に個人タクシー向けで、トヨタ・クラウンセダンのモデルチェンジに伴い設定を廃止した（モデルチェンジされた当時のクラウンセダンはクラウンコンフォートがベース）。起毛地シートは後に特装扱いで設定されるようになった。
タクシー向けのため、フェンダーミラー仕様が基本であるが、国内向けにもドアミラー仕様が存在しており、スーパーデラックス系にオプション設定されるほか、4気筒車でも特注での装着車が存在する。
エクステリア
インテリア
いずれもTECS (Toyota Excellent Conversion Series)車。
쿠라우카라

쿠라우카라(핀란드어:Klaukkala,스웨덴어:Klövskog)는핀란드누르미 얘 르비시 남쪽에 있는 마을이다. 그것은누르미얘르비에서 가장 큰 마을이며, 종종 실수로 다른 도시로 간주하고 있다. 1970년대 이후 쿠라우카라 그때까지 누르미 얘 르비에서 가장 큰 마을이었다 라야마키보다 커졌다. 쿠라우카라에 속하는 지역이다 레뿌사마은 전 핀란드 총리마티 반하넨이 현재 살고있는 곳이다.
쿠라우카라의 인구는 약 18,000 명으로 누르미 얘 르비에서 가장 빠르게 성장하고있는 지역이다. 쿠라우카라는헬싱키중심부에서 차로 30 분 거리에 있는 농촌으로 특히 어린이를 동반 한 가족을 매료시키고 있기 때문에, 헬싱키 교외에서 이주가 많다. 쿠라우카라에서 에스 국경까지 더 반 타의 국경까지의 거리는 약 5 km 헬싱키까지의 거리는 30 km 미만이다. 인구의 증가로 인한 트래픽 증가 문제를 일으킨다. 따라서 쿠라우카라를 우회하는 새로운 도로가 1980년대부터 계획되어 있으며, 아마도 헬싱키 철도 교통 연결도 계획되어 있다.
쿠라우카라에는 많은 초등학교가 있다. 쿠라우카라에는 누르미 얘 르비의 3 개의 체육관 중 하나가 있다. 가능한 관광의 광경은 2004년에 지어진 쿠라우카라 교회이다. 이 마을에는 에기나의 네쿠타리오스 목조 정교회도 있다.
핀란드어로의 쿠라우카라의 이름은 집의 이름을 기반으로 한다. 여기에는 집 초기 호스트의 이름, 즉 니콜라스의 이름의 변종도 포함되어 있다. 스웨덴 이름은 접두사 "klöv"는 발굽을 의미하고, 접미사 "skog"숲을 의미한다.
아기디

아기디(이그보어:àgìdi) 또는에코(요루바어:ẹ̀kọ)는옥수수의녹말을겔화시켜 만든서아프리카 음식이다.
말린옥수수알을 찬물에 넣고 불에 올려 끓기 시작하면 불을 끄고 곱게 간다. 옥수수 간 것을시폰등으로 된 얇은거름천을 두른체에 내려겉겨를 제거한 다음,앙금을 가라앉히고 윗물을 버린다. 앙금에 물을 약간 타서 저으며 익힌 뒤, 녹말이 익어겔화되면타우마토코쿠스 다니엘리이잎이나바나나잎등으로 싸서 굳힌다.옥수수녹말가루나오기부순 것을물에 개서 쓰기도 한다.
브루투스 비리데스쿠툼

브루투스 비리데스쿠툼(라틴어:Brutus Viridescutum,웨일스어:Brutus Darian Las브루투스 다리안라스)는몬머스의 제프리의 《브리타니아 열왕사》에 나오는 전설적인브리튼인의 왕이다. 이명인 "비리데스쿠툼"이란 "녹색 방패"(Greenshield)라는 뜻이다.
에브라우쿠스의 장남으로 에브라우쿠스가 죽었을 당시 그의 50 자녀 중 브리튼 섬에 남은 유일한 자식이었다. 에브라우쿠스의 다른 아들들은게르마니아로 가서 독립했고 딸들은 이탈리아로 가서 결혼했다. 부왕의 왕위를 계승한 비리데스쿠툼은 12년 동안 재위한 뒤 죽고레일이 왕위를 계승했다. 제프리가 비리데스쿠툼에 관해 남긴 기록은 이것이 끝이다.
폴리도루스 베르길리우스는 비리데스쿠툼이 내치 면에서나 전쟁 면에서나 특출난 점이 없었다고 논했다.그런데 어째서인지 훗날엘리자베스 시대잉글랜드에서 그는 바다 건너 갈리아(즉 프랑스)로 원정을 나간 위대한 전사로 알려지게 되었다.
지배파충하강

지배파충하강(支配爬蟲下綱, Archosauromorpha)은이궁류파충류의 하강(下綱) 중의 하나이다.페름기후기에 처음 나타났으며,트라이아스기에 번성했다. 라우이수쿠스목, 삼릉룡목, 원석형목, 조룡형류, 그리고 잠정적으로 이룡목을 포함하는 하강이다.피상적으로 보면, 이들 파충류는 외면상 매우 다양하지만(이들은 한때 서로 다른 아강으로 분류했다. - 삼릉룡목은광궁류로, 훼두룡목은인룡상목으로 간주하기도 했으며,옛도마뱀과 같은 목에 포함시켰다.), 실제로는 다수의 골격과 관련된 두개골 등이 결합되어 있으며, 단일한 공통 조상에서 진화한 하나의 분기군을 형성하는 것을 시사하고 있다.
고레우 밥 쿠스텐닌

고레우 밥 쿠스텐닌(웨일스어:Goreu fab Custennin)은웨일스 신화의 영웅이다. 그의 할아버지는아믈라우드 울레디그이고 아버지는 쿠스텐닌이다. 고레우는 중세 웨일스어로 된 〈쿨후흐와 올루엔〉의 중요 등장인물이며, 다른 중세 문헌에도 자주 등장한다.
Speocera canjica

Speocera canjicaest uneespèced'araignéesaranéomorphesde lafamilledesOchyroceratidae.
Cette espèce estendémiqueduMinas GeraisauBrésil. Elle se rencontre àConceição do Mato Dentro,Pedro Leopoldo,Caeté,Barão de Cocais,Nova Lima,Santa Bárbara,Itabirito,MoedaetMarianadans des grottes.
Le mâleholotypemesure 0,82mmet la femelleparatype0,9mm, les mâles mesurent de 0,8 à 0,95mmet les femelles de 0,8 à 1,0mm.
Cette espèce a été décrite par Brescovit, Zampaulo, Pedroso et Cizauskas en 2023.
Xerém (musicien)

Pedro de Alcântara Filho, connu sous le nom deXerém(né le5 août 1911àBaturitéet décédé en 1982 àRio de Janeiro), est unchanteuretauteur-compositeurbrésilien. Il est le premiercompositeurà utiliser le mot «forró» dans une composition et est donc considéré par beaucoup comme le père du forró.
À partir de 1926, il est membre de la Troupe de Crianças Pequenas Edson, se produisant dans des cirques et des théâtres à travers leBrésil. En 1937, déjà installé àRio de Janeiro, il composeForró na roçaavec le compositeur Manoel Queiroz, qui fait partie de son premier album enregistré. À partir de 1939, il s'associe au compositeur Bentinho, avec lequel il enregistre certaines de ses compositions, ainsi qu'à De Mello et De Mello. Il s'associe également avec De Moraes et Pequeno Edson.
Il apparait dans les filmsAbacaxi azul(1944),Fogo na canjica(1947) etEu quero é movimento(1949).
Speocera

Speoceraest ungenred'araignéesaranéomorphesde lafamilledesOchyroceratidae.
Les espèces de ce genre se rencontrent enAsie du Sud-Est, enAsie du Sud, enAsie de l'Est, enAfrique, enOcéanie, dans le Nord de l'Amérique du Sudet auMexique.
SelonWorld Spider Catalog(version 25.0, 19/02/2024):
Ce genre a été décrit par Berland en 1914 dans lesOchyroceratidae.
Apiaceraa été placé en synonymie par Brignoli en 1979.
Simoniceraa été placé en synonymie par Deeleman-Reinhold en 1995.
Cuisine de Sao Tomé-et-Principe

Lacuisine de Sao Tomé-et-Principe, s'inspire de la culturelusophoneetinsulairedu pays, situé dans legolfe de Guinée, au large de la côte ouest-équatoriale du l'Afrique centrale.
Laproduction vivrièreest insuffisante pour satisfaire la consommation locale, de sorte que le pays vit majoritairement de l'importation de sa nourriture estimée à 90%des besoins alimentaires du pays. En2003, il a été estimé que 8,33%de la superficie totale du pays est cultivable.
L'alimentation de base comprend labanane, lefruit à pain, letaro, lemaïs, lesharicots, lapapaye, l'huile de palmetandis que laproduction primairedestinée à l'exportation sont lecacao, lecoprahet lecafé.
Le poisson et lesfruits de meroccupent une place importante dans la cuisine santoméenne : l'industrie de la pêche contribue à environ 25%à duproduit intérieur brutdu pays. La cuisine de Sao Tomé-et-Principe est largement inspirée des cuisinesportugaiseetafricaine.
Lesaliments de basecomprennent le poisson, les fruits de mer, les haricots, le maïs et les bananes cuisinées.
Lesfruits tropicauxcomme l'ananaset l'avocatsont également une composante importante de la cuisine. L'utilisation d'épicespimentéesest importante dans la cuisine santoméenne.
Le café est utilisé dans de nombreux plats en tant qu'épice ouassaisonnement. Les plats servis aupetit déjeunersont souvent les restes réchauffés du repas de la veille.
Luiz de Barros

Luiz de Barros(né le12 septembre 1893et mort en 1982) est unréalisateur,producteur de cinéma,monteur,scénariste,directeur de la photographieetacteurbrésilienprolifique. Il a joué un rôle clé dans la production filmique brésilienne ducinéma muet(c.1914) jusqu'à la fin desannées 1970. L'une de ses caractéristiques était de prendre la responsabilité d'à peu près tous les aspects de ses films.