Liste d'aliments, de boissons et de substances de fiction

Cette liste recense les différentsaliments, boissons et substances de fictionprovenant de lamythologieet desreligions, de lalittératureet descontes, ou encore desarts, les substances étant desaliments, desboissons, desdrogues, despotionsou desmédicamentsimaginaires.
Ne pas confondre avec lesobjets de fictionet lesmatériaux de fictionqui ont leurs propres articles détaillés :
SelonJean-Claude Dunyach, dans lascience-fictionet lafantasy:
— Jean-Claude Dunyach,Alimentation et société. SF: À la table des matières
Dans la saga duCycle de DunedeFrank Herbert:
DansLe Seigneur des anneauxdeJ.R.R. Tolkien:
Dans l'univers deHarry PotterdeJ. K. Rowling:
Dans les autres œuvres.
Lescontes pour enfantsoffrent également de nombreux exemples de nourriture ou de mets imaginaires :
Dans le filmLe père Noël est une ordure(1982) deJean-Marie Poiré:
Dans le filmLes bronzés font du ski(1979) dePatrice Leconte, les protagonistes du film, des Parisiens en vacances auxsports d'hiver, sont perdus en haute montagne. Ils sont cependant sauvés par des montagnards qui les accueillent chez eux et leur font déguster certaines spécialités locales pour les remettre d’aplomb :
Dans le filmLa Cité de la peur(1994) d'Alain Berbérian:
Dans le filmSoleil vert(1973) deRichard Fleischer, l'alimentation du futur sur une planète Terre dévastée par la pollution, constitue le fil conducteur.
L'action du film se déroule en l'an2022. Écrasée sous une chaleur accablante et permanente,New Yorkbaigne dans une lumière jaune. Lafauneet lafloreont disparu, l'eau est rare. Très peu de terres sont encore cultivables et les habitants qui n'ont pas les moyens d'acheter des aliments naturels, à cause de prix exorbitants, mangent unaliment de synthèse, produit par la multinationale Soylent : lesoylent green. Le meurtre d'un des dirigeants de lamultinationaleamènera à la découverte que ce produit est fabriqué à partir decadavreshumains, alors que, dans le discours officiel, il est censé être fabriqué à partir duplancton.
Dans le filmLes Tontons flingueurs(1963) deGeorges Lautner, une scène mémorable prend place dans la cuisine de Fernand Naudin (Lino Ventura) où, avec Raoul Volfoni (Bernard Blier), Paul Volfoni (Jean Lefebvre), maître Folace (Francis Blanche) et Jean (Robert Dalban) le majordome de la maison, les convives se saoulent avec unalcool artisanalfrelaté. N'ayant plus rien d'autre à boire (les jeunes de lasurprise-partieayant pris le « tout-venant », selon maître Folace), les compères se risquent avec une contrefaçon dewhiskyqui porte lamarque fictive« Three Kings », l'étiquette de la bouteille étant illustrée de trois cartes à jouer, des rois.
Pendant la dégustation, les protagonistes affirment tour à tour que cet alcool a pour base de lapomme, de labetterave, de lapomme de terreou de lasciure de bois. On apprend que cette boisson a été fabriquée durant laSeconde Guerre mondialeet les années suivantes par la bande du « Mexicain », un caïd du milieu, le distillateur en chef étant surnommé « Jo le Trembleur ». Selon Maître Folace, le notaire du Mexicain, la fabrication de cet alcool a été arrêtée car sa consommation rendait certains clients aveugleset ça« faisait des histoires ». L'alcool étant vendu pendant la guerre sur lemarché noiraux troupes d'occupation allemandes, Jo le Trembleur aurait réussi l'exploit involontaire, selon Folace, de décimer« toute unedivision de Panzer»avec son alcool frelaté.
Les protagonistes de la scène donnent tour à tour à cette boisson un surnom affectueux :
DansAstérix, deRené GoscinnyetAlbert Uderzo:
Dans la sérieLe Cycle de CyanndeFrançois Bourgeon(notamment dans le1tomeLa sOurce et la sOnde) on trouve un certain nombre de plats cuisinés (comme sur terre : rôtis, grillades) à partir d'animaux imaginaires présents sur la planète Olh.
En plus des plats évoqués dans les planches des tomes de la série, la (pseudo) encyclopédie OlhienneLa clé des confinsrépertorie la faune et la flore des planètes Olh et ilO, et précise pour certains animaux s'ils sont consommés et comment.