Kristína Nemčková

Kristína Nemčková(*21. července2001Praha) je vítězka 3. řady soutěžeMasterChef Česko, kterou v roce 2019 vyhrála v 17 letech a stala se tak nejmladší vítězkou na světě.Je autorkou kuchařské knihy #UPGRADE, díky které ji zařadilForbesmezi výběr 30pod30.Po absolvování prestižní školy Le Cordon Bleu v Londýně je držitelkou kuchařského ocenění Grand Diplôme® a v Londýně zůstala pracovat v michelinské restauraci Story v Londýně. Další pracovní zkušenosti nabírala více než rok na pozici sous chef v dánské třímichelinské restauraci Geranium. Aktuálně pracuje na otevření nové restaurace ve filipínské Manile.
Kristína se stala nejmladší účastnicí, když během konkurzu do 3. řady soutěže amatérských kuchařůMasterChef Česko2019 naTV Novapostoupila rovnou do užšího výběru TOP 16 finalistů. Soutěž vyhrála vylepšenou "upgrade" verzí tradičního slovenského receptu na nastavovanou dýní (ve slovenštině „tekvicový prívarok“). Stala se tak nejmladším vítězem MasterChef na světě.
Podle jejího tvrzení pro ní byla celá soutěž intenzivní škola vaření a vítězstvím bylo každé kolo, kdy mohla navařit a dát jídlo ochutnat porotcům.
Kristína vystudovala Obchodní akademii v Praze v Satalicích (2016–2020) a během studia celý druhý ročník střední školy (2017/2018) studovala na střední škole vUSAv městěSeattle, kde žila v hostitelské rodině.
Pomaturitěv roce 2020 nastoupila na studium prestižní kuchařské školyLe Cordon Bleuv Londýněa v červenci 2021, po ukončení studia, získala Grand Diplôme®.Je to akreditovaný profesionální diplom pro kuchaře z kombinovaného studia Cuisine (vaření) a Pâtisserie (pečení) na škole Le Cordon Bleu.
V rámci vzdělávání absolvovala četné pracovní stáže. V roce 2019 například v restauraci U Matěje (Jan Punčochář) v Praze, v restauraci TARO nebo restauraci AROMI. V roce 2021 absolvovala pracovní stáž v restauraci STORY v Londýně, ve které následně získala pracovní místo. Pracovní stáž absolvovala i v roce 2023 v michelinské restauraci Hiša Franko ve Slovinsku.
Mezi oblíbené patří také degustační večeře organizované formou Pop Up míst nebo kurzy vaření pro Akademii Grosseto v Průhonicích.
Od září 2021 do října 2022 pracovala v michelinské restauraci Story v Londýně, kde se z pozice Commis Chef vypracovala na pozici Chef de Partie. V roce 2023 se za prací přestěhovala do dánské Kodaně, kde působila na pozici Sous Chef v michelinské restauraciGeranium, která se podle žebříčkuThe world 50 bestřadí mezi nejlepší restaurace světa.
V roce 2024 přijala pracovní nabídku na pozici Head Chef a aktuálně se podílí na otevření zcela nové restauraci ve filipínské Manile.
Kristína vařila již od dětství, důkazem jsou četné fotografie a také profil Jsem MasterChef, který si v roce 2011 založila a o čtyři roky později přejmenovala na Made by Kristína. V rámci své činnosti pravidelně zveřejňuje recepty a inspirace ze světa vaření a pečení.
Od roku 2015 je aktivní na webových stránkáchwww.madebykristina.cz, které jsou oblíbené zejména pro svou sbírku originálních receptů. Provozuje vlastní e-shop, ve kterém nabízí svou originální kuchařku #UPGRADE ve třech jazykových mutacích a další kuchyňské pomůcky, které sama často ve svém pracovním životě využívá.
V roce 2019 vydala svou první kuchařskou knihu UPGRADE s originálním konceptem. Kniha se věnuje tradičním česko-slovenským receptům a jejích #UPGRADE (vylepšeným) inovacím. Kniha se ihned po uvedení na trh stala bestsellerem a aktuální je k zakoupení v českém, anglickém i slovenském jazyce. Díky prodejnímu úspěchu zařadil Kristínu časopis FORBES do výběru 30pod30 pro rok 2020a uveřejnil její jméno mezi nejvlivnějšími influencery roku 2020.
V roce 2019 získala za výjimečné působení na sociálních sítích speciální oceněníSpecial Czech Social Award.
Časopis EURO ji zařadil mezi mladé české talenty, “generace 21. století’’ a vyšla i na obálce tohoto časopisu.
Médium MF DNES ji díky úspěchům v tak mladém věku vybral mezi inspirativní Češi roku 2019.
V roce 2020 odjela do Londýna studovat na vyhlášenou kulinářskou školu Le Cordon Bleu, kterou ukončila získáním profesního diplomu Grand Diplôme® . Od roku 2021 nastoupila do michelinské restaurace Story v Londýně, ve které se vypracovala až na pozici Chef de Partie. Po 13 měsících se rozhodla nasbírat zkušenosti v další Michelinem oceněné restauraci Geranium v dánské Kodani. Tam nastoupila začátkem roku 2023 na pozici Demi Chef de Partie a pár měsících se vypracovala na zástupce šéfkuchaře (Sous Chef). Restaurace Geranium je podle žebříčkuThe world 50 besttrvale zařazena mezi nejlepší restaurace světa. Pro další pracovní zkušenost se v roce 2024 přestěhovala do filipínské Manily, kde dostala příležitost podílet se na otevření zcela nové restaurace a vést ji jako její šéfkuchařka.
Kristína má sestru, která je těžce postižena dětskou mozkovou obrnou a proto se vedle své profesi věnuje i pomoci lidem s postižením. Ve spolupráci s firmou Mixit uvedla na trh mix müsli Pro maminku, jejíž výtěžek byl poskytnut speciálním zařízením pro osoby se zdravotním postižením. Vydala také například charitativní kolekci mikin s vyhlášeným českým návrhářemPavlem Berkym,ze které byl celý výtěžek poskytnut ve formě speciálních pomůcek rodinám s členem s postižením.