Milka

Milkaest unemarque commercialede produits auchocolatcréée en Suisse parSucharden 1901 et détenue actuellement par le groupe américainMondelez International, issu d'une scission de l'AméricainKraft Foodsqui avait acquis la marque en 1990. Basée enAllemagneàLörrach, la marque, produite actuellement dans une dizaine de pays européens, mais pas en Suisse, utilise largement l'image des Alpes pour son marketing.
Philippe Suchardfonde sa confiserie àNeuchâtel, enSuissele17 novembre 1825. Il y propose desdessertsfrais et nouveaux,« au chocolat fin de sa fabrique ».
Sonchocolatne contient alors pas delait. En 1875,Daniel Petercrée lechocolat au laitque Suchard commercialisera aussi à partir desannées 1890.
En 1901, la marque « Milka » est enregistrée, pour la contraction des motsallemandsMilch undKakao(« lait et cacao »). On peut aussi y voir un hommage de Carl Russ-Suchard aux interprétations des opéras deWagnerparMilka Ternina, une célèbre soprano croate.
À partir des années 1970, la marque Milka change de mains à plusieurs reprises, au fil des propriétaires de Suchard :
En 1972, l'icône de la marque est créée par la vache Milka, appartenant à la raceSimmental, qui devient l'année suivante la figure centrale de toute la publicité Milka. D'un simple produit dans la gamme de la chocolaterie Suchard, Milka est d'abord associé à la tablette de chocolat au lait. Elle devient une marque en elle-même en 1987 et se diversifie en englobant d'autres types de produits pour devenir une gamme de produits facilement identifiables à leur teinte violacée.
À partir de 1988, la couleur Milka, le texte Milka, la vache Milka et les Alpes suisses caractérisent les emballages de tous les produits de la gamme.
Endécembre 2001, Milka Budimir, une couturière croate habitantBourg-lès-Valence(France), réussit à réserver le nom de domaine milka.fr et provoqua l'affaire Milka. En effet, le géant de l'alimentaire Kraft Foods, propriétaire du chocolat Milka, a du alors monnayer la propriété du nom de domaine milka.fr. auprès de cette couturière pour qu'elle lui cède finalement ses droits.
Enmai 2017, le groupe américain Mondelez revend les produits Suchard aufonds d'investissementfrançaisEurazeo, ne conservant que la gamme Milka. Les marques du groupe Suchard sont aujourd'hui commercialisées par des entreprises différentes.
Auparavant, l'étiquette comportait la mention « chocolat au lait suisse ». AuXXIsiècle, elle a été remplacée par « chocolat au lait du pays alpin », bien que la plupart des sites de production ne soient pas situés dans despays alpins:Lörrach(Allemagne),Bludenz(Autriche),Belgrade(Serbie),Svogué(Bulgarie),Bratislava(Slovaquie),Brașov(Roumanie),Costa Rica,Curitiba(Brésil),Jankowice(Pologne),Trostianets(Ukraine),Grèce,Belgiqueet Strasbourg (France).
Le produit dénomméChocolat au lait Milka du pays alpincontient:sucre,beurre de cacao,poudre de laitécrémé,pâte de cacao(30 % minimum),lactosérum en poudre,beurre concentré,pâte de noisettes, lécithine de soja (émulsifiant),vanilline(arôme).
Outre les tablettes de chocolat, de nombreuses confiseries sont vendues sous la marque Milka telles que les Choco Brownie, la pâte à tartiner chocolat noisette PATAMILKA, les barres chocolatées noisettes NUSSINI. En parallèle, la stratégie deco-marquagede Mondelēz a donné naissance à des associations de marques du même groupe, comme MilkaTucouPhiladephiaMilka.
Depuis la création de la marque, les tablettes de chocolat sont emballées dans un papier couleurlilasavec une image devachenoire et blanche dans un décoralpestre. Puis, en 1972, sur une proposition de l'agence de publicitéY&R, la « vache Milka » est représentée avec des taches lilas. Elle devient alors lamascottede la marque.
Depuis 1998, lespublicitéstélévisées françaises utilisent également l'humour demarmottesanthropomorphesqui fabriqueraient artisanalement le chocolat Milka. Ces spots publicitaires, et en particulier l'une de leurs répliques (« Et la marmotte, elle met le chocolat dans le papier d'alu… Mais bien sûr ! »), sont d'ailleurs entrées dans laculture populairefrançaise pour marquer l'incrédulité de la personne qui utilise la réplique en question.
Dans les années 1990,Peter Steinerest devenu populaire avec la publicité pour une barre de chocolat « Milka », dans laquelle il étaitCool man.Le gag a même été dans lehit-paradesuisse, grâce aux chansonsGeierwallyetIt's cool man.