davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
ستلا

ستلاهو نوع منالجعةنتتجه شركةالأهرام للمشروباتالمصريةتحتوي على نسبة 4.5% منالكحول.وتعتبر أشهر نوع جعة في مصر.
كلمة ستلا إيطالية الأصل وتعني النجمة، ولم تنل ستلا أية شهرة في مصر إلا بعد شراء شركةهاينكنالعالمية لشركة بيراميدز وكراون عام 1937، واستدعت هاينكن خبير هولندي من الخارج لتطوير نكهة جعة لتتماشى مع ذوق المصريين، بالفعل وضع
نوع من الشعير يتناسب مع الظروف الزراعية في مصر، وبدأت الشركة في استخدام الشعير والأرز والماء المصري في تلك الصناعة منذ ذلك الوقت. انخفضت جودة ستلا في نهاية الثمانينيات، وأواخر التسعينيات، وشهدت كسادًا في عملية الاستهلاك حتى قام رجل الأعمال المصري "أحمد زيات" بخصخصة الشركة، وأعاد لها هيبتها ورواجها عن طريق استحداث أحدث أساليب التصنيع، وإضافة مجموعات أخرى من المشروبات غير الكحولية، حتى استعادة "هاينكن" الشركة مرة أخرى عام 2002.
مطثية وشيقية

مطثية وشيقيةأومغزني وشيقيأوكلوستريديوم بوتولينيوم(الاسم العلمي:Clostridium botulinum) هينوعمنالبكتيريايتبعجنسالمطثيةمنالفصيلةالمطثاوية.
المطثية الوشيقية هي نوع من البكتيريا تنشأ في التربة وهيلاهوائيةالتنفس وتنتشر في النباتات بسهولة
كما تكون أنواع وتتميز بمقاومتها العالية للحرارة وتنمو فقط في ظروف التنفس اللاهوائي. تنتج هذه البكتيرياذيفاناً(سماً) مقاوماً للحرارة يتسبب في اصابة الإنسانبالتسمم الغذائييؤدي أحيانا إلى الوفاة. ولذا يفضل تسخين الطعام التجاري المعلب إلى درجة حرارة 70 سيليزية لمدة 20 دقيقة على الأقل لضمان القضاء على كل أبواغ هذه البكتيريا.
لا تحتوي على أكسجين فتعد البيئة الملائمة للنمو فيها.
مفتقة

مفتقةهي حلوىمصريةتتكون منعسل أسود،حلبةمطحونة، زيت،فول سوداني،سمسم، دقيق وقرطاس مفتقة (يتكون في الغالب من حلبة،كركم،يانسون،كروياءوشمر).وترتبط الأكلة في الثقافة الشعبية بزيادة الوزن إذ أنها الحل السريع لكثير ممن يعانون من النحافة.
في الماضي كان من مواصفات البنت المصرية الجميلة أن تكون ممتلئة القوام ليكون دليلا على أنها تعيش في منزل أهلها في حالة من الثراء وكان طبق المفتقة أحد الحلول لزياة الوزن وكانت المفتقة تحضر في بعض البيوت ولكن الأصل أن يتم العطار بتجهيزها وبيعها لزبائنه الأعزاء مع ورقة صغيرة مكتوب عليها بعض النصائح لضمان النتيجة.
Fāfaru

Elfāfaru​ es un plato de pescado de laPolinesia. El filete de pescado, generalmenteatún, se macera en una preparación de agua de mar y cabezas prensadas de gamba. Esta es una forma desalmuera.
La gamba que se usa es lagamba de agua dulce, presente en los ríos de las islas delPacífico Sur. Las cabezas de gamba se descascaran parcialmente y luego se trituran o exprimen para obtener un jugo que sirve como agente defermentación. La mezcla se fermenta conagua de mardurante 2 días, luego se filtra antes de agregarle los filetes de pescado que se dejan marinar durante 3 horas, y a veces hasta 8 horas o más, dependiendo del sabor deseado. Los filetes se comen en un estado de descomposición ligera o muy avanzada, con un fuerte olor. Lejos de su olor a descomposición, elfāfarutiene un sabor dulce ligeramente picante.
Antes de que el uso desal comúnse extendiera por la Polinesia, para salar los alimentos se usaba esta mezcla de agua y cabezas de gamba.
Fesikh

Lefesikh(فسيخ) est un plat traditionnel d’Égypteà base depoisson.
Lefesikhest consommé à la fête du printemps en Égypte (fête deSham El Nessim(en)) et auSoudan. Il peut servir enassaisonnementou commearomate.
Cette préparation est confectionnée à l'avance à partir de poisson salé et fermenté, généralement dumulet, et dégage une forte odeur.
Chaque année, des cas d'empoisonnement résultat d'une préparation incorrecte dufesikhsont mentionnés dans les périodiques égyptiens et, plus spécialement lors de la fête de Cham El-Nessim, quand les habitants consomment cette préparation traditionnelle.
Enavril 2012, l’agence canadienne d'inspection des alimentsa fait rappeler les produits qui avaient été vendus dans un magasin deToronto, après que se furent déclarés trois cas d'intoxication en lien avec la consommation defesikhqui avaient probablement été contaminés par la bactérieClostridium botulinum.
Fāfaru

Lefāfaruest un plat de poisson d'originepolynésienne. Des filets de poisson, généralement du thon, sont mis à macérer dans une préparation d'eau de mer et de têtes decrevettespressées. Il s'agit d'une forme desaumure.
Les chevrettes sont descrevettesd'eau douce présentes dans les rivières des îles du Pacifique sud. Les têtes de chevrettes sont partiellement décortiquées puis écrasées ou pressées, pour obtenir un jus qui sert d'agent de fermentation. Mélangée à l'eau de mer, la préparation est mise à fermenter pendant 2 jours, puis filtrée avant l'ajout des filets de poissons qui sont laissés à mariner pendant 3 heures, et parfois jusqu'à 8 heures ou plus, en fonction de la saveur souhaitée. Les filets sont consommés dans un état de décomposition léger ou très avancé, à l'odeur forte. Loin de correspondre à son odeur de pourriture, lefāfarua une saveur douçâtre légèrement piquante.
Avant que l'usage du sel sous forme solide ne se répande en Polynésie, l'eau de préparation dufāfaruétait fréquemment utilisée lors des repas pour saler les aliments. Elle était placée dans de petites coupelles où les bouchées étaient trempées.
Tadjenanet

Tadjenanet(arabe:تاجنانت,berbère:tajnant), anciennement appelée Saint-Donat, est unecommune, également chef lieu dedaïra, située à l extrême sud-ouest de la Wilaya deMilaenAlgériesur l'axe routierAlger-Constantineet limitrophe de lawilaya de Batna.
Tadjenanet se situe à 75kmau sud-ouest deMilaet à 18kmdeChelghoum Laïdsur la RN 5 reliant Alger à Constantine. A une altitude de 850 m, elle est arrosée d'Ouest en Est par l'Oued Rhumel. À 10kmau ٍSud, se trouve la forêt d'Ouled Abdennour adossée au Djebel Rokbet ank Djmal.
Elle se situe à 75kmdeConstantine, 96kmdeBatna,56kmdeSétifet enfin à 23kmde la ville d'El Eulma, connue pour son marché de gros qui génère d'importants flux commerciaux.
Le nom de la ville est d'origine arabe " Djenane" qui se traduit par " jardin" ensuite berberisé qui donnera le nom " Tedjananet"
La commune compte 19 mechtas : Mechta Tinn, Feid Nafaa, Ouled Belkheir, Mechta Daya, Mechta Fessikh, El Djahli, El Ma Labiod, Bousselam
La commune est desservie par l'autoroute est-ouest A1et laroute nationale 5ainsi que par la ligne ferroviaire Alger-Constantine.
La ville est un moteur de la vie économique et sociale de la région en raison de son marché hebdomadaire. Elle de situe aussi à 23 km de la ville de "Eulma" poumon économique de l'est algérien. La population jeune représente une part importante de la population totale dont une partie va étudier au complexe universitaire de l'est du pays, à Constantine.
Le village colonial de Saint-Donat est créé en1872sur le territoire de la commune mixte de Chateaudun du Rhumel actuellement Chelghoum Laid, au bord de l'oued Rhumel sur la route d'AlgeràConstantine. Tadjnanet( تجننت  est le nom arabe berbérisé de djenane جنان qui signifie "jardin" tant la région était boisée et verdoyante et où l'eau émergeait de nombreuses sources et puits artésiens. Six colons se sont partagés son territoire tant il était fertile. En 1898, l’état civil est institué qui donne les noms selon le code français. En 1958, elle devient commune de plein exercice dans le département de Constantine. Le découpage ultérieur l'attribue à la wilaya (préfecture) de Mila.
La population de la ville est constituée de différentes ethnies, dont la plus importante est celle desChaouis. Après l'indépendance de l'Algérie, plusieurs tribus berbères de la région deBatnase sont installées dans la ville et ont contribué à son développement. En effet la grande majorité des habitants de Tadjenanet se disent chaouis « arabophone » et considèrent que la ville est dans un sens partie intégrante des Aurès, de par sa proximité avec Batna. Sa culture est similaire à celle que l'on trouve dans lesAurès, notamment : le folklore, la gastronomie et le style vestimentaire. La ville est le fief historique de la tribu des Ouled Abdennour, une tribu appartenant au groupeChaouis.
La ville est connue surtout par son marché hebdomadaire de produits importés, considéré comme le premier de l'Est algérienet qui est la principale cause de développement économique et social de la ville.
Le club de football local est leDRB Tadjenanetqui a réussi à accéder pour la première fois de son histoire enDivision Nationale 1, en 2015.
フィシーフ

フィシーフ（アラビア語エジプト方言:فسيخfisīḵ発音[fɪˈsiːx]）は、お祝いで食される伝統的なコプト料理である。地中海と紅海の両方に生息する灰色のボラを乾燥、塩漬け、発酵させたものである。フィシーフは、エジプトの古代からの春の祭典であるシャンム・ナシームの最中に食べられる。
フェシーフを準備する伝統的なプロセスでは、天日で魚を乾燥させてから塩で保存する。このプロセスは非常に複雑で、特定の家族で父親から息子に伝承される。エジプトではこの職業はファサカニという特別な名前で呼ばれる。エジプト西部では白身魚を代替として使った。
毎年、地元の人々がこの伝統的な漬物を食べるシャム・ナシームの期間中、誤って準備されたフェシーフによる食中毒の報告が、エジプトの定期刊行物に掲載される。
2012年4月、 カナダ食品検査局は、トロントの店舗で販売された丸ごとのボラのフェシーフ、油付けの切り身のボラのフェシーク、丸ごとのニシンのフェシーフのリコールを発表した。ボツリヌス菌に汚染された可能性のある製品の消費に関連する3つの症例が報告された。
エディ・マーフィ

エドワード・レーガン・マーフィ（Edward Regan Murphy,1961年4月3日- ）は、アメリカ合衆国のコメディアン、俳優、歌手。ニューヨーク・ブルックリン出身。
幼いころに父親が亡くなり、シングルマザーとなった母親も病気で亡くなったため、8歳のときの1年間、兄弟とともに里親のもとで暮らした。
16歳のときからコメディアンとして活動を開始する。19歳で人気コメディ番組『サタデー・ナイト・ライブ』にレギュラー出演するようになり、さまざまなコントで人気を博す。世界で最も人気のある喜劇俳優の1人とまで認められる。1982年、『48時間』で銀幕デビュー。『ビバリーヒルズ・コップ』シリーズなどのコメディ映画に次々と出演し、一世を風靡した。舞台では有名人をこけにするブラックジョークも披露し、1984年にはグラミー賞の最優秀コメディ・アルバム賞を受賞した。
1990年代の一時期は役柄に行き詰まり、人気が低迷したものの、特殊メイクを駆使した『ナッティ・プロフェッサー』シリーズや『ドクター・ドリトル』シリーズで人気を回復する。声優を務めた『シュレック』も好評を呼び、「ドル箱スター」のひとりとしてカムバックを果たした。映画の中で特殊メイクを駆使し、女性や老人、白人といった役柄をこなすことでも有名であり、外見を模倣するだけではなく、それぞれの人種や年齢の特徴を捉えた演技を披露することでも高い評価を受けている。
『ナッティ・プロフェッサー クランプ教授の場合』公開時のプロモーションで来日している。この際、当時日本語版の吹替声優を務めていた下條アトムとの対面を果たしており、握手を交わすなどの交流が行われた（詳細は後述）。
2007年、『ドリームガールズ』のジミー役で第79回アカデミー賞助演男優賞にノミネートされるとともに、第64回ゴールデングローブ賞助演男優賞を受賞した。マーフィは興行収入1億ドル以上の作品に10作以上出演しているが、アカデミー賞にノミネートされるのも、ゴールデングローブ賞を受賞するのもこれが初めてのことである。
「ビバリーヒルズ・コップ」シリーズで演じたアクセル・フォーリー刑事は2010年、エンパイア誌の「100人の偉大な映画キャラクター」で55位にランクインした。
2012年の第84回アカデミー賞授賞式の司会に決定していたが、授賞式のプロデューサーが降板したことなどから自身も司会を降板した。同年、『フォーブス』の「最もギャラをもらいすぎた俳優ランキング」で第1位を獲得した。
2014年5月、2016年に『ビバリーヒルズ・コップ』シリーズの新作が公開されることが報道された。
2016年、ハリウッド映画賞功労賞を受賞した。
2020年の第25回クリティクス・チョイス・アワードで、「映画業界の歴史上、最も商業的に成功を収めたアフリカ系アメリカ人であり、業界で最も興行成績を上げる５本の指に入る人物」として生涯功労賞を受賞した。なお、マーフィはこの5年ほど半引退状態だったというが、今後も映画出演の意思はあると表明している。
1993年にニコール・ミッチェルと結婚して5人の子供をもうけたが、2006年に離婚している。
2007年、スパイス・ガールズのメラニー・ブラウンとの間に1女をもうける。マーフィは当初、その女児が自身の子供であることを否認していたが、検査の結果、マーフィの子供であることが確認された。
2008年1月1日、映画プロデューサーのトレイシー・エドモンズと挙式したが、2週間で破局する。婚姻許可書は提出していなかった。
2015年、恋人でオーストラリア人モデルのペイジ・バッチャーとの間に子供を授かったことが判明する。2016年5月3日、女児が誕生し、イジーと命名された。
2012年から交際している恋人のペイジ・バッチャーと2018年9月に婚約し、同年11月30日に2人の間に第2子となる男児が誕生し、マックスと命名された。今回で10人目の子供となる。2024年7月、二人は結婚した。
主に担当しているのは、以下の三人である。
このほかにも、富山敬、屋良有作、神谷明なども声を当てたことがある。特に富山が演じたテレビ朝日版『ビバリーヒルズ・コップ』は山寺をはじめとした同業者に影響を与えるなどファンからの人気や評価が高く、現在も根強く支持されている。
フェティシズム

フェティシズム（英語:fetishism）とは、リヒャルト・フォン・クラフト＝エビングが、1886年に自身の著書『性的精神病理』（Psychopathia Sexualis）において初めて使った言葉である。もともとはフェティシズムは呪物崇拝を指す言葉であるが、現代では通常よりも強く性的興奮を引き起こす特定のものや状態を表す言葉として用いられる事が多い。
本来、フェティシズムとは、生命を持たない呪術的な物（フェティッシュ、英:fetish、仏:féticheという）に対しての崇拝を指し、性欲とは無関係であった。原義のフェティシズムについては呪物崇拝を参照されたい。もともとは人類学、宗教学の用語であったが、19世紀後半にオーギュスト・コントやアルフレッド・ビネーといった心理学者が、崇拝構造を『性欲の対象とするもの』と『対象によって惹起される性欲』との関係として流用し、ある種の性的倒錯の説明として用いた。リヒャルト・フォン・クラフト＝エビングは性的な物神崇拝、同性愛、サディズム、マゾヒズムについて著書『性的精神病理』で説いた。その後フロイトも著書『性の理論に関する三つの論文』（1905年）において、フェティシズムという用語を用いて足や髪、衣服などを性の対象とするある種の性の逸脱現象の説明として、それを幼児期の体験に基づくものとした。日本においては心理学的な用法がポルノグラフィーその他で広まった関係で呪物崇拝という原義よりも性的フェティシズムのことを指すことが一般的である。
性的フェティシズムはキンクに似ているものの、通常は性的興奮を引き起こすために何かを必要としている。
性的同意があり、著しい苦痛を生じないのであれば、フェティシズムが精神疾患として扱われることはない。
世界保健機関（WHO）の『疾病及び関連保健問題の国際統計分類』（ICD）では以前は「性嗜好障害」の下に「フェティシズム」を分類していたが、2019年の「ICD-11」からは「性嗜好障害」という言葉を使わずに「パラフィリア症群」という言葉を用い、「フェティシズム」の用語はカテゴリから消えた。
この「パラフィリア症群」は以下の内容で特徴づけられる。
アメリカ精神医学会の『精神障害の診断と統計マニュアル』（2013年のDSM-5）ではフェティシズムを以下のように扱っている。
性的フェティシズムの多くは体の部分に関するものである。足（脚）へのフェティシズムは一般的とされる。また、手や指に性的魅力を感じる人もいる。
人間が身に着けるものに性的興奮を感じる人もおり、ストッキング、スカート、履物、下着が最も人気がある事例として挙げられる。
西欧文化圏では拘束具としてロープよりも手枷などが発達し、そうした拘束状態を示す言葉としてボンデージ（Bondage）が定着した。SMでも用いられていたパンクファッションに見られた鋲付きの皮革・エナメルの衣装などが、1990年代初め、シャネル、ヴェルサーチなどがファッションに取り入れボンデージファッションと呼ばれるようになった。アメリカの歌手マドンナもゴルチエのSMボンデージ風の衣装を好んで身に付けていた。これがさらに主に西欧で発展し、皮革・エナメル・ラバー（ゴム）などの素材を用いたフェティッシュファッションと呼ばれる分野で2000年代に入り多くのデザイナーが登場している。
礼服の異性若しくは服装そのものに対する偏愛・執着を見せるフェティシズム現象は、古くから男女ともに見られる。女性であれば男性の背広服・タキシード・紋付袴姿に対する執着、男性であれば女性のドレス（特にウェディングドレス）・レディーススーツ・スカート姿・舞台衣装・ダンスウェアをはじめ、和装・巫女装束などの儀式衣装などに偏愛を見せるケースがある。これらのフォーマルウェアには男女を問わず独特の非日常性と社会的性（ジェンダー）を視覚的に際立たせる要素を持っているため、フェティシズムの対象となり易い。着飾った異性よりも、衣裳（更に際立ったケースとして、衣裳を形成している「布生地」）そのものに対する執着を見せるケースが多い。これも俗語的な意味でのフェティシズムとの混同に注意を要するケースである。
長髪、短い髪、赤髪など髪の毛の長さや色に執着する者も少なくない。また、女性が髪を切る過程に興奮する者も多い。
「レインコートフェティシズム」とはレインコートを着用した女性・レインコートにとくに欲情をかきたてられる性癖をさす（おもに男性。女性ではまれ）。最近では（2009年以降）、レインコートフェティシズムをテーマにしたアダルトDVDも多数製作されている。代表的なものに「エンドレスレインコート」シリーズなどがある。
ラバーフェティシズムと呼ばれる天然ゴムやPVCの感触に対する性的嗜好の固着は欧米を中心に発達している。欧米では専門誌も多い。また全身タイツフェティシズムは全身タイツを纏う事で性的嗜好を得るもので、日本で生まれ世界に広がったとされる。
風船に性的興奮を覚える人が膨らましたり、抱いたり、破裂させたり、等色々な行為をして楽しむことがあり、どうやら、破裂する寸前の洋梨形や、割ることに興奮を覚えるという。自分だけで楽しんでいる人が多く、世間には危害を与えない。
ウェット&メッシーと呼ばれる、対象の濡れた姿、あるいは泥水や汚泥にまみれた姿に対する偏愛が存在する。水着姿の女性が全身を使って車を洗うという「カーウォッシュ（ガール）フェティシズム」は日本ではほぼ皆無だが、アメリカではメジャーなフェティシズムである。類似のものとして異性の衣裳を損壊させたり切り裂いたりした状態（リッピング）に対する偏愛、衣服を焼却する偏愛も存在する。いずれも「対象の状態」に注視しているフェティシズムといえる。対象の姿のみならず、自身でそういう遊びをすることを好む者も存在する。
煙草を吸う女性、太った異性、妊娠した女性など特殊な状態の対象者に執着する嗜好が存在する。
ギターを弾く男性の手指・ピアノを弾く女性の手指・裁縫をする女性の手指・サッカーをしている男性の脚といった、特定行動下における異性への偏愛など。
ヴィシー

ヴィシー（Vichy,オック語:Vichèi）は、フランス、オーヴェルニュ＝ローヌ＝アルプ地域圏、アリエ県のコミューン。温泉保養地。第二次世界大戦期にはヴィシー政権が置かれた場所としても知られている。
モンリュソンに次いで県第2の人口を持つコミューンで、地域圏内ではクレルモン＝フェラン、モンリュソン、オーリヤックに次いで第4位である。
アンシャン・レジーム時代、ブルボネ州に属した。1861年から1866年のナポレオン3世の時代に再開発が行われ、街の様子は一変した。新しい大通りが通り、アリエ川沿いに堤防が造られ、公園には1865年に建築家Badgerによって巨大なカジノが造られた。
第二帝政の後、ベル・エポックによる二番に大きな建築ラッシュが起きた。1903年にオペラハウス、ホール、東洋風に設計された大浴場がオープンした。
1940年6月22日に署名された停戦条約の後、この区域はナチス・ドイツには直接占領されず、フランス国(État Français) の名前で、7月1日にヴィシーを首都と定めた。理由は比較的パリに近く (列車で4.5時間)、温泉地であるためホテルの収容人数が多く、臨時の官庁及び官舎を置くのに都合が良かったためである。当時のホテル収容人数は国内第2位であった。その上、当時では超近代的な電話交換機があり、電話を介して全世界と連絡を取ることが可能であった。
7月1日、政府は多くのホテルの所有権を得た。国会議員600人はヴィシーでの会議や評議会に参加した。7月9-10日には、オペラハウスの大ホール客席で、国会議員は、第三共和制終了のための投票を行った。民主政体は廃止され、フィリップ・ペタンを首席とするヴィシー政権がこれに替わった。600人中わずか80人の議員が反対を表明した。この日から始まって4年以上の間、ヴィシーはフランスの事実上の首都となり自由フランス亡命政権に対しナチスの傀儡政権として「ヴィシー政権」と呼ばれた。
北アフリカのフランス植民地を舞台とした映画「カサブランカ」には、登場人物の警察署長が「ヴィシー水」を捨てるという象徴的なシーンがある。
シャンム・ナシーム

シャンム・ナシーム(アラビア語エジプト方言:شم النسيم、シャンム・ナスィーム、シャム・エルネシーム、シャンム・エルネシーム、シャム・エンニシームなどと表記することもある) は春の始まりを祝うエジプトの休日である。エジプト最大のキリスト教の宗派であるコプト正教会の暦にあわせて、東方教会の復活祭の翌日にあたる日に祝われる。このため、移動祝祭日である。「そよ風を嗅ぐ」ことを意味する祭りであるので、「エジプトの春風祭」「春香祭」などとも言われる。キリスト教徒以外も祝う祭りで、「エジプト人全体の国民的祭日」と見なされている。
キリスト教に関連する日であるが、この祝日は宗教を問わずエジプト人が祝う。ムスリムの住民の間でも、この日を祝うことはシャリーアに反するとは見なされていない。
この日には野原や公園などでピクニックをする習慣があり、エジプトの公園はこの祭りを祝う人々でいっぱいになる。ボラなどの魚を塩漬けにして発酵させたフィシーフや塩漬けニシンの燻製であるリンガなどを食べる習慣がある。フィシーフは非常に独特のにおいを発する食品で、シャム・エンニシームの日には街中がフィシーフのにおいになるという。イースターエッグのように卵に色を付けて装飾したり、卵を食べたりする習慣もある。レタスや玉ねぎなどもよく食べられる。
フィシーフなどを食すため、食中毒が頻発する。自宅で作ったフィシーフを食し、死亡する事例もあるという。このためエジプトの医療機関はシャンム・ナシームの時期には国民に注意を呼びかけている。2018年には2134台の救急車が食中毒その他の健康被害に備えて配備された。
この種の春祭りはキリスト教が生まれるはるか前、紀元前2700年頃から存在していると考えられている。紀元1世紀にプルタルコスが残した記録によると、古代エジプト人はシェムと呼ばれる春の収穫祭には神々に塩漬けの魚、レタス、玉ねぎなどを供えていた。古代エジプト人は春祭りの時期をギザの大ピラミッドと太陽の位置を用いて決定していたという。卵などを食す習慣も既にこの時期から存在していたと考えられる。
エジプトにキリスト教が導入された後、この祭日はキリスト教の春祭りである復活祭と融合した。シェムが復活祭の翌日に祝われるようになり、エジプトがイスラーム化されるまでにはイースターマンデーに行われる祭りとなっていた。ヒジュラ暦は太陰暦であり、太陽暦とは合わないため、シャンム・ナシームはキリスト教の暦にあわせて決められていた。「シャンム・ナシーム」とはコプト語由来の名称で、「そよ風を嗅ぐ」という意味である。
Fesikh

Fesikh(Àdàkọ:Lang-arz,arz) jẹ́ oúnjẹ ayẹyẹ ìbílẹ̀  Egypt. Ó jẹ́ oúnjẹ jíjẹ àwọn ara Egypt ní àkókò ọdúnSham el-Nessimní Egypt, èyí tí ó jẹ́ ọ̀kan lára àwọn ayẹyẹ Egypt láti ọ̀pọ̀lọpọ̀ ọdún sẹ́yìn tí wón máa ń ṣe ní àkókò sípíríngì tí ó sì jẹ́ ayẹyẹ gbogbo orílẹ-èdè náà. Fesikh kún fún Àtoko gbígbẹ tí a fi iyọ̀ pamọ́ ti ó jẹ́ ẹjá ẹ̀yàMugil, oríṣi ẹja òkun tí ó máa ń gbé níMediterraneanàtiÒkun Pupa;ni apá Ìwọ̀-oòrùn Egypt whitefish, gẹ́gẹ́ bíi ìpàrọ̀ rẹ̀.
埃及鹹魚

埃及鹹魚（阿拉伯语：فسيخ‎）是埃及地方的一種傳統魚類食品，是將紅海或地中海一帶鯔之類的魚以鹽漬發酵而成。
製作埃及鹹魚的方法主要將魚給置於陽光下乾燥後，再放置鹽裡發酵保存，並且在成品之後會帶有一種特殊的異味。在埃及多有家族承傳製作埃及鹹魚方法的情形，而因為過程中易有出現從發酵反變成腐敗的狀況；因此不時會出現食物中毒意外發生。
一些埃及傳統節日會將埃及鹹魚作為該期間品嚐的料理，例如在春季的科普特復活節。
少林足球

《少林足球》（英語：Shaolin Soccer）是一部於2001年上映的香港喜剧電影，由周星馳執導、李力持執行導演，周星馳和曾謹昌聯合編劇，李力持和田啟文策劃，程小東任動作導演。《少林足球》在全球上映的累计总票房约5000万美元，亦是第一部在歐洲大規模上映的周星馳電影。本片至今仍保持着華人電影在意大利的最高票房記錄：1,685,758歐元，也是於歐洲重播次數最多的周星馳電影。曾多次重播《少林足球》的歐洲國家包括德國、瑞士、奧地利、意大利、法國、匈牙利、西班牙等。本片參考了日本機械人動畫《疾風無敵銀堡壘》以及日本漫畫《足球小將》。本片在2005年，獲香港電影金像獎協會票選為「最佳華語片一百部」之一。
曾經效力於寰宇隊、有「黃金右腳」之稱的明星足球員明鋒，因一時貪念而聽從隊友強雄之言，在一場重要比賽的互射十二碼中刻意射失最後一球（此段劇情改編自1994年世界盃足球賽決賽意大利英雄巴乔失手）。結果導致寰宇隊以4—5輸給星輝隊，明鋒比賽結束後直接遭受一群憤怒觀眾圍毆，還被當中一名由強雄安排的人打瘸右腿。名譽、顏面、信心盡失的明鋒就此結束足球生涯，甚至到銀行兌領時才發現自己收下的只是一張空頭支票，兩手空空又無處可去之下，僅能投靠強雄當打雜小弟。而強雄則自此事業一帆風順而稱霸足球界，徹底將明鋒踩在腳下。
二十年後，淪為落魄中年的明鋒於偶然間認識到以拾荒維生、性格樂天、對武術極度沉迷的少林弟子阿星，意外發現他驚人的少林大力金剛腿，憑他的專業眼光，認定阿星有足球天分。明鋒因此遊說星參加全國超級盃足球大賽，而阿星亦希望籍足球令世人認識少林武術，於是接受明鋒的邀請。為了增加球隊實力，並藉此機會令少林武功發揚光大，阿星跑去遊說一班當年曾在少林寺習武的師兄弟，包括大師兄鐵頭功、二師兄旋風地堂腿、三師兄金鐘罩鐵布衫、四師兄鬼影擒拿手、六師弟輕功水上飄共同參賽。
雖然以阿星為首的球隊正式組成，但所有人因落魄紅塵而荒廢武學且全無鬥志，僅是為了一百萬的獎金才勉強參加。在首場的友誼賽中面對以暴戾聞名的霸王隊，各人均被打至半死、遭對方羞辱一番。在千鈞一髮之際，阿星喚起所有人的潛在武功，在一瞬間各師兄弟重拾本身之絕技，更將之融入足球內發揮出驚人威力。最後更令大部分霸王隊隊員歸順，正式成為完整的「少林隊」。另外，阿星還遇上有「饅頭皇后」之稱的太極手阿梅，因為以太極功夫製成饅頭而對她十分敬佩並成為好友。雖然阿梅常常悉心照顧及暗戀阿星，但由於樣貌不好看而自卑，因此不敢向星表露愛意。
在超級盃中，少林隊最初因為球員行為及裝扮古怪而被其他球隊取笑，但比賽開始後他們成功將少林功夫融入足球之內，發揮驚人實力而最終打入決賽，面對明鋒宿敵強雄所帶領的「魔鬼隊」。比賽剛開始，魔鬼隊展現出碾壓少林隊的實力與氣勢，源於魔鬼隊全體以高科技訓練，甚至暗中注射體育禁藥，成為名副其實的「魔鬼」。少林隊只有挨打的份，被魔鬼隊以射球甚至身體痛擊至重傷，再加上球證、旁證等比賽相關人員幾乎都是強雄的人，令比賽瞬間變得不公平。隨著少林隊的隊員一個接一個被抬出場以及中途離場，使到該隊上場比賽的球員少於八個而面臨被判輸。
於最後關頭，阿梅突然出現，剃掉所有頭髮加入少林隊，上陣替補因傷退出的守門員。即使没有參賽經驗，但她的一招太極手加上阿星的金剛腿而成功打出完美配合扭轉局勢，奇跡令少林隊擊潰整個魔鬼隊，贏得全國超級盃的冠軍，也讓明鋒重拾二十年來所失去的球壇榮耀。全員潰敗的魔鬼隊最後被查出使用禁藥，全體被中國足球協會判處終身禁賽，跌落球壇的強雄也因涉及貪污行賄而被判入獄五年。少林隊的勝出令全國掀起一股習武風氣，而阿梅和阿星賽後正式成為一對情侶，再度勇奪保齡球賽冠軍，雙雙登上《時代週刊》的封面。
《少林足球》由珠江电影公司和中国电影合拍公司协拍。根据规定，所有在中国内地放映或有内地电影机构参与制作的影片必须经国家电影局审查后才能公映，但该片在没有送国家电影局审查的情况下在香港公映，严重违反规定。电影局的处理决定包括：暂停《少林足球》主要制作方香港星辉公司、环宇公司在内地的各项电影业务；《少》片内地合拍方珠江电影制片公司因监管不力，被通报批评；停止引进《少》片到内地公映等。
根据香港导演王晶在其YouTube频道「王晶笑看江湖」中所述，由於「少林」是嵩山少林寺的註冊商標，其他人未經允許不能使用，但周星馳拒絕改用其他名稱，如「功夫足球」，也拒絕與少林寺方洽談，最終才導致《少林足球》無法在大陸上映。王晶表示：「相比缺少數以億計的收入，對於投資方面的不公平性，導致很大的問題。讓他無端端失去許多票房，本來可以在內地賺很多錢，結果幾乎變成虧損，在國內只能以某種盜版的形式讓大家看到，這樣做有點過分。」
男兒志－劉德華踢出個未來－劉德華唯我獨尊－趙薇
此電影使周星馳得到了香港電影金像獎的最佳男主角和最佳導演（史上唯一主演导演同时获奖）。
在香港電影金像獎頒獎典禮中，林小明的夫人趙雪英以「公道自在人心」來譏諷當初不肯投資電影的向氏夫婦。但最後因為分帳問題，他與電影的出資人林小明鬧翻，更对媒体宣扬「周星驰一人独吞2400万的副产品利润」。香港終審法院作出判决：周星驰胜诉，而且为《少林足球》的合法版权所有者。
該片為周星馳唯一一次與謝賢和趙薇合作演出的電影，亦為吳孟達生前最後一次與周星馳合作演出的電影。
2006年世界盃塞爾維亞和蒙特內哥羅國家足球隊與象牙海岸國家足球隊的比賽前約半個小時，場地的大屏幕中播放了一段少林足球的電影片段。
少林足球的成功，日本電影公司開拍電影少林少女，並邀請周星馳擔任監製，電影於2008年上映。
鹽業

盐业是人类社会发展到文明社会的标志之一，其历史可追溯至約公元前6000年。當時在現羅馬尼亞一帶生活的人們會把溫泉泉水煮沸以提取鹽份；而中國在大約同一時期也已有鹽業存在。在古代，鹽巴對於希伯來、希臘、羅馬、拜占庭、赫梯和埃及等人來說皆是珍品。食鹽是一种重要的商品，當時的人們會把食鹽經地中海船運，運經特地為食鹽而建的道路，再以駱駝隊（英语：Camel train）穿過撒哈拉。由於食鹽稀少、而且人們對鹽有廣泛需求，有些國家之間為了食鹽而動起干戈，也有國家開徵鹽稅，以提高稅收。
目前，世界上有一百多个国家和地区生产盐，总产量超过2亿吨。十个主要产盐国为美国、中国、俄罗斯、德国、加拿大、英国、印度、法国、墨西哥、澳大利亚。日本虽然本国盐产量不大，但它是世界上最大的盐进口国和消费大国；而荷兰拥有世界上最大的跨国制盐公司和先进制盐技术。这12个国家是对世界制盐工业产生重要影响的国家。
纵观整个人类历史，制盐是进入文明社会的标志，也是世界上最古老的化学工艺之一。中国山西省运城市鹽湖的採鹽史至少可追溯至公元前6000年，是目前可查證的最古老鹽場。保加利亞的Solnitsata历史可以追溯至公元前5400年，曾一度被認作歐洲最早提供鹽礦的城市。在羅馬尼亞皮亞特拉-尼亞姆茨鹽泉附近，波亞納斯拉蒂納（Poiana Slatinei）考古遺址中有發現非常古老的盐場作業。證據顯示在公元前6050年的新石器时代，克克塔尼文化的人会使用陶器（英语：briquetage）煮沸含鹽的泉水，以提取其中的鹽。中国井盐生产肇始于战国末年，李冰是中国井盐生产的创始人。2002年台湾加入世界貿易組織后，關閉了所有的鹽場，为臺灣338年的曬鹽史畫上的休止符。
鹽可能在新石器时代安那托利亞的黑曜岩交易中用作以物易物。希羅多德早在公元前5世紀就描写了穿越利比亚的食鹽贸易路线。罗马帝国早期修建了从奥斯提亚的盐盘到首都的萨拉里亚道，以运送食鹽。公元前3000年的古埃及人的陵墓中有鹽、鹽漬魚和鳥等祭品。大約在公元前2800年，埃及人開始以鹹魚交易腓尼基人的杉木、玻璃以及骨螺紫的染料。腓尼基人同时也和夥伴們交易埃及的鹹魚、北非的鹽等商品。他们的贸易王国遍布整个地中海。在撒哈拉以南非洲，鹽曾作為貨幣使用，例如在埃塞俄比亚岩鹽磚曾被用作硬幣。在6世纪的摩尔商人手里，盐可以与等质量的黄金交换。傳統上，圖瓦雷克人维護著一條橫越撒哈拉沙漠的路線，特別是鹽馬幫（英语：Azalai）用以運輸鹽的路線。雖然現今在尼日爾南部的馬幫們往返比爾馬时依然会穿越沙漠，但是大部分的貿易都是以卡車運輸。每隻駱駝前往比爾馬時帶着兩捆饲料和兩份貿易品，返回时則馱著對方用來交換的鹽柱和海棗。
美國革命中，曾在貿易路線以陆路为主的城市会徵收關稅，利物浦等城鎮也会通过出口從柴郡的鹽礦中提取的鹽以帶動經濟的發展。历史上很多政府都向百姓征收过盐税。据说克里斯托弗·哥伦布的航海活动就是用西班牙南部的盐税资助的，高昂的鹽稅（英语：Gabelle）也是法国大革命的起因之一。但在法国大革命鹽稅廢除不久後，拿破仑一世便成為了皇帝，並宣布重新課徵鹽稅以应对對外戰爭的開支，直到1945年才再度廢除。1930年，为了抗议英国殖民统治下的食鹽專營制度（英语：History of the British salt tax in India），圣雄甘地率领了100,000名以上的支持者举行了名为“食盐进军”的抗议活动。他们走至海邊，将海水煮沸以取得盐类。这种公民不服從的精神激励了成千上万的普通百姓，并让印度独立从精英人士的主张变为了全国性的运动。
2011年3月日本福岛第一核电站事故期間，中國、香港和澳門多處地方发生因民众轻信谣言而造成的搶購食鹽的事件，导致食盐售價被炒賣高至十倍。
目前，世界上有一百多个国家和地区生产盐，2013年全球鹽總產量有2.64亿公噸，产量最高的五个国家分别是中国（7,100万）、美国（4,000万）、印度（1,800万）、德国（1,200万）和加拿大（1,100万）。此外，俄罗斯、英国、法国、墨西哥、澳大利亚的盐产量也位居前列。日本虽然本国盐产量不大，但它是世界上最大的盐进口国和消费大国。荷兰拥有世界上最大的跨国制盐公司（阿克苏公司）和先进制盐技术。这12个国家是对世界制盐工业产生重要影响的国家。在发达國家中，食用鹽產量占鹽總產量的比例很小，例如欧洲的大部分地区食鹽仅佔鹽總產量的7%，但是全球食盐的产量却佔了全球鹽總產量的17.5%。在世界的鹽產來源中，岩鹽佔41%、地下卤水及盐湖占29%、海鹽佔26%。
前瞻产业研究院《2015-2020年中国制盐行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》统计数据显示，2014年中国十大制盐企业排行榜如下（排名不分先后）：
盐业专卖曾於世界多處實施，為強勢政府控制財源的絕佳方式之一。不過也因為鹽業專賣容易造成市場供需不均及價格爭議，因此常引起糾紛。中国至今仍实施盐业专卖制度。
石鹽

石盐（英語：Halite），又稱矿盐、岩盐，是食鹽的一种，是氯化钠（NaCl）的天然矿物形式。石盐是立方晶系晶体。石盐通常为无色或白色，但也可能为浅蓝色、深蓝色、紫色、粉红色、红色、橙色、黄色或灰色，具体取决于晶体中是否包含其他材料、杂质以及结构或同位素异常。它通常与其他蒸发岩矿床矿物一起出现，例如几种硫酸盐、卤化物和硼酸盐。石盐的英文名来源于古希腊语中的ἅλς（háls，意為“盐”）。
石盐主要存在于沉积岩中，由海水或咸湖水蒸发形成。包括石盐在内的大量沉积蒸发岩矿物床可能来自内流湖泊和受限海域的干涸。这样的盐层可能有数百米厚，位于广阔的区域之下。今天，在蒸发量超过降水量的地区，例如死谷国家公园恶水盆地的盐滩，石盐会出现在地表。
在美国和加拿大，广泛的地下礦床从纽约西部的阿巴拉契亚盆地延伸到安大略省的部分地区和密歇根盆地的大部分地区。其他矿床位于俄亥俄州、堪萨斯州、新墨西哥州、新斯科舍省和萨斯喀彻温省。克乌拉盐矿（英语：Khewra Salt Mine）是巴基斯坦伊斯兰堡附近的一个巨大的石盐矿床。
盐丘是垂直的底辟或管状的盐块，由于上覆岩石的重量，它们基本上是通过岩層運動从下层盐层“挤压”出来的。除了石盐和钾石盐外，盐丘还含有硬石膏、石膏和自然硫。它们在德克萨斯州和路易斯安那州的墨西哥湾沿岸很常见，并且通常与石油矿床有关。德国、西班牙、荷兰、丹麦、罗马尼亚和伊朗也有盐丘。盐冰川存在于干旱的伊朗，那里的盐在高海拔地区突破了地表并流下山坡。在所有这些情况下，据说石盐的行为方式类似于固流体。
盐在烹饪中被广泛用作增味剂，并用于腌制各种食物，如培根和鹹魚。它经常用于各种文化的食品保存方法。较大的碎块可以在盐磨机中研磨，或由筛子撒在食物上作为精制盐。
石盐也经常用于住宅和市政管理上融化積存的冰層。因为盐水的冰点低于纯水，因此将盐或盐水放在低于0 °C（32 °F）的冰上会导致其融化——这种效应称为凝固点降低。暴风雪过后，寒冷气候下的房主通常会在人行道和车道上撒盐以融化冰层。没有必要使用太多盐以使冰完全融化；相反，少量的盐会削弱冰，以便可以通过其他方式轻松去除。此外，许多城市会在暴风雪期间和之后在道路上撒上沙子和工業用盐的混合物，以提高摩擦力。使用盐水比散布干盐更有效，因为水分是凝固点降低工作所必需的，而湿盐能更好地粘在道路上。否则，盐会因車輛移動而被輪胎帶走。
在一些文化中，特别是在非洲和巴西，更喜欢用各种不同的岩盐来烹制不同的菜肴。通常避免使用纯盐，因为盐的特定颜色表明存在不同的杂质。许多食谱要求使用特定种类的岩盐，而进口纯盐通常会添加杂质以适应当地口味。从历史上说，盐在以物易物交易系统中被用作一种货币形式，并且完全由当局及其指定人员控制。在一些古代文明中，用盐渍土地的做法是为了使敌人征服的土地变得贫瘠和荒凉，这是一种统治或恶意行为。
甜心格格

《甜心格格》（英語:Ori-Princess）是一部由彭雪梅導演，由中國大陸深圳市方塊動漫畫文化發展監督製作的架空歷史題材喜劇動畫，目前共5季。於2011年10月起在中國中央電視台少兒頻道首播第1季1~38集，隨後也在其它中國省級電視台和境外頻道播映。2012年9月播放第2季39~70集。
台灣於2012年7月25日由MOMO親子台以標準國語配音版本播映第1部共52集，2013年1月2日播放第二部共52集。
香港於2016年5月22日由香港電視娛樂ViuTV以粵語配音版本開始播映第一、二季，2017年8月17日播映第三、四季。
澳門於2016年6月4日由澳視澳門台以粵語配音版本開始播映第一、二季。
該動畫獲得「2012中國電視動畫十佳收視獎」。
《甜心格格》動畫片歷時兩年多，是中國首部長篇古裝宫廷風少女题材動畫片。該片將古代宫廷背景與現代時尚相结合，故事既富有娱樂性，又能體現出中華民族傳統的誠實、仁義、勇敢等美德。
故事述說中國某朝代（背景以清朝為主）的皇太子在一次民間出巡時，與一位女子相遇，後生有一女甜絲絲，卻逢盜賊作亂，使得皇太子與母女倆失散多年。數年後，皇太子已登基為皇帝，而在與女兒絲絲重逢後，發覺她因為在流落民間多年，早被其風氣影響，所以皇帝決定將絲絲重新教導為一個高貴的格格。但絲絲習慣了民間自由自在的生活，藉此習得了許多與眾不同的能力，也由於她的頑皮搗蛋而為嚴肅而乏味的皇宮帶來了新氣象。
口頭禪：你覺得我最近有沒有變壯了？
絲絲擁有與動物溝通的特殊能力，一般人則無法了解這些動物說話的內容。
2020年5月3日逢星期日下午5:30-6:00 viutv 甜心格格5
شم النسيم (فيلم)

شم النسيمهو فيلممصريعرض عام1952، من تأليفالسيد بديرومن إخراج فرنيتشو.
يروي الفيلم مظاهر احتفالاتشم النسيم، من خلال اسكتشات وقصص فكاهية، حيث يخرج أبطال الفيلم في نزهة يوم شم النسيم ويتعرضون لمواقف طريفة مثل الفتاة التي تخطط للإيقاع بين عروسين جديدين بعد أن توهمت أنها تحب العريس ويمكنهما بحبهما أن يزيحا هذه الفتاة من طريقهما ويعيشان مرة أخرى في سعادة ويستأنفان الحياة الزوجية.
برلنتي عبد الحميد

برلنتي عبد الحميد(20 نوفمبر1935-1 ديسمبر2010)، ممثلةمصرية.
ولدت نفيسة الاسم الحقيقي لبرلنتي، فيالسيدة زينبفيالقاهرة، وبعد حصولها على دبلوم التطريز تقدمت إلىمعهد الفنون المسرحيةوالتحقت بقسم النقد ولكن سرعان ما أقنعها الفنانزكي طليماتبأن تلتحق بقسم التمثيل في المعهد وتخرجت من المعهد العالي للتمثيل.
بدأت العمل علىالمسرحوكان أول أدوارها في مسرحية «الصعلوك» وشاهدها «بيبر زريانللي» واختارها للعمل في أول ظهور سينمائي لها من خلال فيلمشم النسيمعام1952ثم توالت أعمالها وتألقها فيالسينما المصرية.
شاركت في العديد من المسرحيات بعد انضمامها لفرقة المسرح المصري الحديث، ومن هذه المسرحياتقصة مدينتينوالنجيل.
بدايتها السينمائية كممثلة رئيسية كانت العام1952في فيلم «ريا وسكينة» الذي اختارها فيه المخرجصلاح أبو سيفلتكون محطة انطلاق لها في السينما.
تزوجت من وزير الحربية المشيرعبد الحكيم عامر.وأنجبا ولدا هو عمرو عبد الحكيم عامر، وقد كتبت كتابا حول هذا الزواج بعنوان (المشير وأنا) صدر عام1993، كما أصدرت العام2002كتابا آخر بعنوان (الطريق إلى قدري.. إلى عامر) وتقول أنه أفضل توثيقا من كتابها الأول.
توفيت في1 ديسمبر2010بمستشفى القوات المسلحة بالمعادي عن عمر يناهز 75 عامًا، بعد إصابتها بجلطة في المخ.
قائمة العطل الرسمية في مصر

ويجوزلرئيس مجلس الوزراءفي الأحوال التي يقدرها استبدال يوم آخر في بداية أيام العمل بالأسبوع أو نهايته بأي من أيام العطلات الرسمية.
وهي الأعياد والمناسبات التي يحييها المسيحيون المصريون وهيبالتقويم المصري
قارئة الفنجان

قارئة الفنجانهي واحدة من أشهر الأغانيلعبد الحليم حافظغناها في أبريل 1976، ولحنهامحمد الموجيمن مقام النهاوند. وهي بالأصل قصيدةلنزار قبانيتحمل نفس الاسم مع اختلاف بسيط في بعض الكلمات والأبيات.
بعد أن انتهى عبد الحليم حافظ من قراءة قصيدة لنزار قباني في إحدى دواوينه وأعجب بها قرر غنائها، لكنه اعترض على بعض الكلمات في القصيدة، فحاول الاتصال بنزار قباني الذي كان يتنقل ما بين أكثر من دولة عربية وأوروبية، وبعد محادثات طويلة، اقتنع نزار بوجهة نظر عبد الحليم.
جلسَت والخوف بعينيها تتأمل فنجاني المقلوب
قالت يا ولدي لا تحزن فالحب عليك هو المكتوب
يا ولدي قد مات شهيداً من مات فداءاً للمحبوب
بصّرت ونجّمت كثيراً
لكني لم أقرأ أبداً فنجاناً يشبه فنجانك
بصّرت ونجّمت كثيراً
لكني لم أعرف أبداً أحزاناً تشبه أحزانك
مقدورك أن تمضي أبداً في بحر الحب بغير قلوع
وتكون حياتك طول العمر كتاب دموع
مقدورك أن تبقى مسجوناً بين الماء وبين النار
فبرغم جميع حرائقه، وبرغم جميع سوابقه
وبرغم الحزن الساكن فينا ليل نهار
وبرغم الريح وبرغم الجو الماطر والإعصار
الحب سيبقى يا ولدي أحلى الأقدار
بحياتك يا ولدي امرأةٌ عيناها سبحان المعبود
فمها مرسوم كالعنقود، ضحكتها أنغام وورود
والشعر الغجري المجنون يسافر في كل الدنيا
قد تغدو امرأة يا ولدي يهواها القلب هي الدنيا
لكن سماءك ممطرة وطريقك مسدودٌ مسدود
فحبيبة قلبك يا ولدي نائمة في قصرٍ مرصود
من يدخل حجرتها، من يطلب يدها
من يدنو من سور حديقتها، من حاول فكّ ضفائرها
يا ولدي مفقودٌ مفقود
ستفتِّش عنها يا ولدي في كل مكان
وستَسأل عنها موج البحر وتسأل فيروز الشطآن
وتجوب بحاراً وبحاراً، وتفيض دموعك أنهاراً
وسيكبر حزنك حتى يصبح أشجاراً أشجارا
وسترجع يوماً يا ولدي مهزوماً مكسور الوجدان
وستعرف بعد رحيل العمر بأنك كنت تطارد خيط دخان
فحبيبةُ قلبك ليس لها أرض أو وطن أو عنوان
ما أصعب أن تهوى امرأةً يا ولدي ليس لها عنوان
وصلات من موقعيوتيوبحول أغنية قارئة الفنجان:
ドンムアン空港

ドンムアン空港（ドンムアンくうこう、タイ語:ท่าอากาศยานดอนเมือง、英語:Don Mueang International Airport）は、タイ王国・バンコク中心部から北方に約20km、ドンムアン区にある国際空港である。
ドンムアン空港は1914年にタイ空軍飛行場として開港し、1924年、民間航空機の受け入れを開始した。現役の空港としてはアジア最古の歴史を持つ。空港の名前は当時近くにあったワット・ドーンイーイアオという寺院がワット・ドーンムアンに改称され、近隣一帯がドーンムアンと呼ばれるようになったことから、通称、ドーンムアン飛行場(สนามบินดอนเมือง) と呼ばれるようになった。後に正式名称は「バンコク国際空港」となったが、日本でもドンムアン空港と呼ばれるのが通例だった。
第二次世界大戦後の民間航空の発展に合わせて、アジアとヨーロッパ、オセアニアを結ぶ中継地点として、タイ国際航空と東南アジアのハブ空港として、そして観光地としてのタイの玄関口として機能した。しかし、1970年代以降の発着機数の増加により手狭になったため新空港の建設が計画された。
2006年9月28日、スワンナプーム国際空港が開港した。ドンムアン空港の定期便はすべて新空港へ移転した。空港コード「BKK」をスワンナプームに譲り、新たに「DMK」で登録された。
ドンムアン空港は、チャーター機、政府専用機、貨物専用機が利用するほか、空軍基地、民間機整備場、スワンナプーム国際空港トラブル時の代替空港となった。空港ターミナルビルは改装し、展示場、ショッピングモールとして再利用される計画があったが、一時的に、タイ王国政府庁舎として利用されていた。
長らく「バンコク国際空港」(Bangkok International Airport、ท่าอากาศยานกรุงเทพ) が正式な名称であったが、2007年3月20日に新バンコク国際空港（スワンナプーム国際空港）との混同を避けるため、正式にドンムアン空港という名称に変更された。
スワンナプーム国際空港が、開港直後、施工不良などによりトラブルが頻発していたこともあり、スワンナプームに乗り入れている航空会社は、ドンムアン空港の再利用を当局に要請し、2007年3月25日から国内線に限り定期便が再開された。
これに伴い、タイ空港公社(AOT)はドンムアン空港 - スワンナプーム空港間のバスを運行しており、航空券を持っている人のみ無料で乗車できる。
タイ国際航空は、2007年に地下鉄ラート・プラオ駅にチェックインカウンターを設置し、空港までの無料バスを運行していた。2009年3月29日でドンムアンから撤退した。
2009年、アピシット政権のタイ政府は、国内線の定期旅客便もスワンナプーム国際空港に統合する方針を決めた。しかし、ノックエアとワン・トゥー・ゴー航空は引き続きドンムアン空港に留まった。
2011年8月1日、国内線が利用していた国内線ターミナルから、旧国際線ターミナル1に移転し、チャーター便などの国際線と同じターミナルを利用することとなった。
2011年10月25日、大規模な洪水のために閉鎖され、就航していた航空会社はスワンナプーム空港に移転したが、2012年3月に再開港し、ノックエアがドンムアン空港に戻ってきた。同年6月にはオリエント・タイ航空も戻ってきたが現在は営業停止。
2012年、韓国のティーウェイ航空は、夏季シーズンに限り乗り入れを始めたが、空港設備の悪さや空港警備の甘さなどを問題視し、今後の運航を停止すると発表した。
2012年10月1日、スワンナプーム国際空港に就航していたタイ・エアアジア、エアアジア、インドネシア・エアアジアの3社がドンムアンに移転した。その後も格安航空会社の就航、増便が続き、2015年上半期の利用者は1,340万人となり、LCC旅客数が世界最多の空港となった。
2015年12月24日より旧国際線ターミナル2を整備し国内線専用ターミナルとしてソフトオープンした。これに伴いタイ・エアアジア、ノックエア等の国内線チェックインカウンターも第2ターミナルへ移動した。
2020年以降、新型コロナウイルス感染症の影響により、多くの定期便が運休、減便、経路変更となっている。
2023年6月現在
スワンナプーム空港

スワンナプーム空港（スワンナプームくうこう、タイ語:ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิタイ語発音:[tʰâː.ʔāː.kàːt̚.sā.jāːn.sùʔ.wān.nā.pʰūːm]、英語:Suvarnabhumi Airport）は、タイのバンコク中心部から30km東方のサムットプラーカーン県バーンプリー郡にある国際空港である。2006年9月28日に開港した。スワンナプーム（サンスクリット語:सुवर्णभूमि,ラテン文字転写:Suvarṇabhūmi）とは、サンスクリット語で「黄金の土地」を意味する。
敷地面積は3240ha（成田国際空港の約3倍）で、世界有数の規模を持つ国際空港である。2本の滑走路を持ち、年間6,500万人の旅客が利用している。計画では4本の滑走路を建設することになっており、そうなれば理論上、年間1億人の輸送が可能となる。長らくバンコクの空の玄関であったドンムアン空港に代わる施設として建設されたため、ドンムアン空港の空港コード「BKK」が継承された。
格安航空会社専用の空港ターミナルビルが建設される計画があるが、複数の格安航空会社がドンムアン空港の継続使用を当局に要請し、認められた。
3本目の滑走路を既存空港の西側へ建設することが2013年9月19日に決まった。現在、工事中で2021年の完成を予定している。滑走路の長さは4,000メートルで整備される。
第二次世界大戦前後の民間航空の発達期を通じて、バンコクは大規模な内戦や内乱がなく政治的に安定し、他の東南アジア各国に乗り入れやすい上、ヨーロッパとオーストラリアを結ぶ「カンガルールート」の中継地点という地の利があったため、ドンムアン空港は東南アジアのハブ空港として機能していた。しかし1960年代以降の航空機の大型化や、タイ国内並びに東南アジア圏内における航空需要の増加に伴い、空港施設が手狭になったため、新空港の建設計画が立案された。
1973年（タイ仏暦2516年）、タノーム政権時に、空港の用地買収が完了した。しかし同年に発生した10月14日政変によりタノーム首相が辞任し、計画が凍結された。
1981年、シンガポールに最新の設備を備えたチャンギ国際空港が開業し、東南アジアの新しいハブ空港となった。
その後何度か、この計画が現れては消えたが、1996年（タイ仏暦2539年）にバンコク新空港株式会社が設置され、造成工事が開始された。しかし1997年にはアジア通貨危機に見まわれ、またもやお蔵入りになりそうになった。その後、建設費用取得のための円の借款交渉で日本国政府との間に多少の問題が起きたものの、空港会社設立から6年後の2002年に、ようやくターミナルの建設が開始された。
本来は2005年9月に開港予定であったが、空港の計画変更、システムチェックなどにより工期が延びた。2006年7月29日に国内航空会社による航空機を使ったテストが実施され、9月15日より一部の航空会社が就航した。9月19日に軍事クーデターが起きたが、予定通りに9月28日午前3時、スワンナプーム空港が正規開港した。
正規開業後、最初に到着した旅客便は、ウクライナのキーウからのアエロスヴィート航空であった。また、最初の出発便もキーウ行きの便であった。
空港ターミナルビルはドイツ人建築家のヘルムート・ヤーンが設計した斬新なデザインである。新規オープンの大規模空港に多く見られるように、開業直後にはさまざまなトラブルが発生したが、現在は解決している。
その後も、下記のようなトラブルが続いていたが、大分改善が進められている。
また当空港では、開港直後から滑走・誘導路上に亀裂・損傷が多数発見されていた。開港半月後の2006年10月半ばには、東側滑走路 (01R/19L) 端部に亀裂が発生した。その後も亀裂発見の報告は増え続け、確認されているものだけでも100箇所以上に上った。また、ターミナルビルにおいても、ボーディングブリッジが破損するなどの被害が見られた。
このため、空港を管理・運営するタイ空港公社 (AOT) では、滑走路を一時閉鎖して補修に当たった。この影響を受け、一部フライトが上空での待機や代替空港への着陸を余儀なくされるなど、空港機能に一部支障が出た。
破損の原因としては、不等沈下が起こりやすい沼沢地を埋め立てて建設されたことや、整地の際に粗悪な砂を利用した施工不良の可能性が指摘されている。なお、西側滑走路は別の業者が受注したため、ひび割れは起こっていない。
上記のように当空港は初期の施工面で欠陥があることや、都内までの距離がドンムアン空港に比べ遠いこともあり、国内の一部航空会社から都内に近いドンムアン空港を再使用するよう求められていた。タイ航空当局ではこれらの要請を受け、国内線に限りドンムアン空港に再移転することを認めた。2007年3月25日より、タイ国際航空（一部路線は残留・2009年3月に全路線がスワンナプームへ再び戻る）と、格安航空会社のノックエアとワン・トゥー・ゴー航空が移転した。2012年10月1日より、タイ・エアアジア、エアアジア、インドネシア・エアアジアが移転した。
2008年11月、ソムチャーイ・ウォンサワット政権に反対する民主市民連合（PAD）による反政府運動によって空港ターミナルビルが占拠・封鎖されてしまい、国際線航空機が発着できない状況となった。そのため、タイ国軍基地を兼用しているウタパオ国際空港を代替の国際空港として使用したが、ソムチャーイ政権の崩壊で反政府団体が撤収し、9日後に再開した。
当空港をハブ空港としているタイ国際航空は、民主市民連合が9日間にわたってバンコクの2つの空港を占拠し続けたことで、欠航や予約のキャンセルで約520億円の損害があったとし、民主市民連合に損害賠償を請求した。
2018年6月、現ターミナルの北西側に第2ターミナルの建設計画が決まり、2022年に着工開始、2024年に開業する予定である。第2ターミナルは、タイ国際航空、バンコクエアウェイズのタイの航空会社専用となる予定で、現ターミナルのAコンコースと連結される。
設計者はドイツ人建築家のヘルムート・ヤーン。空港ターミナルビルをひとつにする「ワンフロア戦略」により、搭乗や乗り継ぎも便利な構造になっている。単体の延床面積56万㎡。
2013年から空港ターミナルの南側に、A380にも対応するものも含む29の搭乗口を備えたミッドフィールドサテライトコンコースの建設が開始された。
2023年9月28日、サテライトターミナル（SAT-1）がソフトオープン開業した。旅客ターミナルビルとは、地下の全自動新交通システム（APM）で連絡されている。地上4階、地下2階建、延床面積は21万6000㎡、搭乗ゲートは28ヶ所、年間1,500万人の利用客増加に対応する。
国際線専用であり、ソフトオープン時はタイ・エアアジア X、タイ・ベトジェットエア、タイ国際航空などが利用、その後はエミレーツ航空、カタール航空が利用する予定となっている。
新型コロナ感染症の流行により、運休、減便、経路変更が相次いでいる。
2023年9月現在
一部の路線は、空港内の公共交通センター (Public Transportation Center) より発着する。旅客ターミナルから、無料シャトルバスで所要5分
2011年5月までは「エアポート・エクスプレス」という空港連絡バスが運行されていた。
聖木曜日

聖木曜日（せいもくようび、英:Holy Thursday,西:Jueves Santo）は、キリスト教用語で、復活祭直前の木曜日のこと。「洗足木曜日」 (Maundy Thursday) とも呼ばれる。正教会では聖大木曜日（せいだいもくようび）と呼ばれる。
伝統的なキリスト教では、復活祭前の1週間を「特別な期間」として尊重してきた。その中でも聖木曜日からの3日間は特に尊重され、特別な典礼や礼拝が行われてきた。西方教会ではこれを「聖なる3日間（英語版）」と呼ぶ。
聖木曜日はイエス・キリストと使徒たちの最後の晩餐を記念する日であり、その席でイエスが（へりくだりの行いとして）弟子たちの足を洗ったという記述が福音書に見られるため、「洗足木曜日」という呼称が生まれた。西方教会および一部の東方教会には、この日洗足式を行う伝統がある。またカトリック教会の伝統ではイエスが弟子たちにこの食事を自分の記念として行うよう命じたことから、この日を司祭職の制定の日としており、司教が司祭たちに聖香油を渡す慣習がある。
世界の聖公会でも、一般的に洗足式が行われる。これは聖職者、信徒が教会内に用意された水を張った金だらいなどで、互いに足を洗う。洗足式がある礼拝に参加していても、洗足式そのものに参加するかは任意である。
この日の礼拝での聖書日課は、旧約聖書：出エジプト記12-11-14、新約聖書使徒書：コリントの信徒への手紙一の11:23-32（聖餐式について書かれた新約聖書最古の記述）, (27-32)、福音書：ヨハネによる福音書13:1-15またはルカによる福音書22:14-30で、これは「改訂共通聖書日課」のA年/B年/C年にかかわらず同一である。
英国から世界へ広がった歴史を持つ聖公会は、聖木曜日を英語でモーンディ・サーズデー（Maundy Thursday）と呼ぶ。モーンディの出所は、ヨハネ福音書の13:34でイエス・キリストが弟子たちにお互いに愛し合いなさいと説く場面が、ラテン語の「Mandatum novum do vobis ut diligatis invicem sicut dilexi vos.」（あなたがたに新しい掟を与える。私があなたがたを愛したように、お互いに愛し合いなさい。）なので、この冒頭の Mandatum（掟を、命令を）が古英語を経て Maundy に変化したものといわれる。
正教会の聖大木曜日は、四旬大斎節の明けた翌日であり、特に荘重な奉神礼が行われる。また、聖大ワシリイの聖体礼儀を行う数少ない日のひとつでもある。聖体礼儀は晩課の後に行われる。いわゆる最後の晩餐を正教会では秘儀（聖礼典）制定の晩餐」と呼び、聖木曜日はこのことが、イイスス・ハリストス（イエス・キリストの中世ギリシャ語読み）に香油を塗った女や、ユダの裏切り、イエスの洗足とともに記憶される。
朗読箇所は、早課にルカ福音書22:1-39が詠まれる。秘儀（聖礼典）制定に始まり、ペトロの裏切りの預言、オリーブ山への出発に終わる箇所である。第一時課にエレミヤ書11:18-12:5, 9-11, 14, 15、晩課に出エジプト記、ヨブ記、イザヤ書の一部が読まれる。聖体礼儀では、マタイ福音書26章を中心に、関係する箇所が詠まれる。詳しくは、以下を参照。
使徒経：
福音経：
洗足式は一般的ではないが、いくつかの教会では行われている。なお、洗足については、大斎の準備の初日である「税吏とファリセイの主日」の早課のイルモスで触れられており、ここにあらわれるハリストスの謙りは大斎期全体をもって記憶すべきものとされているともいれる。また謙りの重要性は早課のルカ福音書の詠みでも強調されている（ルカ22:24-30）。
Igunaq

Igunaqes una preparación tradicional de lacocina inuitde lacarne de morsa, así como de otrosmamíferos marinos. La carne y grasa de este tipo de animales capturados en los meses veraniegos (en los que la luz permite su caza) es cortada y fileteada en grandes porciones rectangulares.​ Dichas porciones son abandonadas a la descomposición y a lafermentacióndurante el otoño y finalmente congelado durante el invierno, estando disponible para el consumo al año siguiente.
Hákarl

Hákarlatau kæstur hákarl (pengucapan Islandia: [ˈhauːkʰadl̥]) (kata dari Islandia untuk "hiu") adalah makanan darihiu greenlandyang telah difermentasikan selama beberapa minggu di bawah bebatuan dan digantung hingga tiga bulan. Hákarl memiliki rasa yang khas dan memiliki bau amonia serta rasa ikan yang sangat kuat. Fermentasi dilakukan dengan tujuan mengurangi racun yang terkandung di dalam ikan yang hidup di perairan dingin.
Walaupun sering dideskripsikan sebagai makanan paling menjijikkan dan berbau menyengat di seluruh dunia, namun sebenarnya hákarl hanya memiliki bau amonia dan meninggalkan rasaafter-tasteseperti larutan pembersih. Teksturnya lembut namun tetap meninggalkan ciri daging ikan. Untuk bisa bertahan dariafter-tastedaging ikan ini, biasanya ditemani dengan Brennivín, alkohol kandungan sangat tinggi yang berasal dari Islandia.
Hákarl dibuat secara tradisional dengan cara membuang kepala, isi perut, dan tulang hiu. Daging yang tersisa dipotong-potong menjadi ukuran sedang, dicuci, lalu diletakakn di bawah tumpukan batu. Daging ini dihimpit dengan bebatuan besar dan dibiarkan membusuk selama 6-8 minggu. Kemudian daging digali kembali, dibersihkan, dan digantung untuk tujuan mengangin-anginkan selama 2-4 bulan. Setelahnya, bagian daging yang berubah menjadi coklat dibuang, sementara daging yang berwarna putih diambil untuk konsumsi.
Fermentasi terhadap daging hiu untuk menghilangkan amonia telah dilakukan sejak abad ke 8, saat suku Viking menempati Islandia. Hákarl menjadi salah satu hidangan di dalam festival þorrablót (baca: thorrablot), yang dirayakan di pertengahan musim dingin.
Pengeringan makanan

Pengeringanmerupakan salah satu metodepengawetan makanandengan cara memindahkanairdari makanan sehingga menghambat pertumbuhanbakteri. Pengeringan telah dipraktikan di seluruh dunia sejakzaman kunountuk mengawetkanmakanan. Praktik pengeringan paling awal yang diketahui adalah pengeringan yang dilakukan penghuni kawasanTimur TengahdanAsiadiperkirakan bertanggal tahun 12000 SM.
Berbagai makanan dapat diolah dengan cara dikeringkan. Misalprosciutto,bresaola, danbeef jerkyyang termasuk makanan olahan dengan cara dikeringkan.Buahyang biasa dikeringkan misalnyaplum,anggur(menjadikismis),tin, dankurma, dapat dimakan dalam kondisi kering atau direhidrasi kembali. Namun buah yang direhidrasi kondisinya tidak akan sama dengan buah segar, dan buah kering akan kehilangan berbagainutrisi.Sayuransepertibawang putih,bawang merah,bawang bombay,cabai,jamur, danganjadikeringkan untuk tujuan tertentu, seperti untuk meningkatkan kadar rasa. dan Makanan yang dikeringkan umum terdapat di dalam tas para penjelajah,personil militer,jagawana, dan profesi lainnya.
Hákarlmerupakan produk ikan kering yang paling terkenal diIslandia.
Isurus oxyrinchus

Ilmako(Isurus oxyrinchus(Rafinesque,1810)), conosciuto comunemente comesqualo mako,mako pinna cortaodossirina, è un grandesqualoappartenente alla famigliaLamnidi.
Il suo habitat naturale è costituito dalle acque tropicali e subtropicali. Nelmar Mediterraneoè presente ma raro.
Possiedepinna caudalequasi simmetrica, caratteristica tipica della famiglia Lamnidi;pinne pettoralipiccole per diminuire l'attrito;pinna dorsalerigida per stabilizzare l'assetto; corpo cilindrico con scanalature per un'andatura filante; naso appuntito per fendere meglio l'acqua; fessurebranchialiampie per trattenere maggiore quantità di ossigeno; sangue caldo per aumentare la potenza e la resistenza.
Imprevedibile negli attacchi, sfrutta la sua accelerazione bruciante per catturare prede veloci cometonniepesce azzurro.
È una delle poche specie di squalo che, come losqualo biancoo losqualo pinna nera del reef, sono in grado di effettuare ilbreaching, ovvero di saltare fuori dall'acqua, anche ben oltre la lunghezza del proprio corpo: nel caso specifico, il mako può elevarsi, balzando, persino a 7 metri d'altezza dalla superficie.
Si nutre di pesce azzurro e calamari. Non di rado attacca anche pesci di grosse dimensioni (fra cui ilmarline ilpesce spada).
Il mako pinna corta è attualmente classificato comespecie in pericolosecondo laIUCN; nel 2019 era stato classificato comevulnerabilee nel 2007 comespecie prossima alla minaccia. È incluso nell'Appendice II delC.I.T.E.S.che ne regola il commercio internazionale. Questa specie di squalo è presa di mira sia dalla pesca sportiva che da quella commerciale, e vi è un'elevata percentuale dicatture involontariecausate dalle reti da pesca. Nel giugno del 2018 ilDipartimento per la Conservazioneneozelandeseha classificato lo squalo mako pinna corta comespecie a rischio minimocon la qualifica 'Incerto se sicuro all'estero' secondo il sistema di classificazione delle minacce della Nuova Zelanda.
Carcharias taurus

Losqualo toro(Carcharias taurus(Rafinesque, 1810)) è unosqualoappartenente alla famiglia degliodontaspididie all'ordine deilamniformi. Si tratta di un grosso predatore abitante delle acque costiere di tutto il mondo con nomi diversi a seconda del luogo in cui abita. Nonostante il suo aspetto, è relativamente placido e si muove lentamente, benché sia un ottimo nuotatore. È a rischio d'estinzione.
Lo squalo toro initalianopuò venire confuso con ilCarcharhinus leucasa causa del nome inglese di quest'ultimo:bull shark(ovvero lo squalo toro propriamente detto).
Lo squalo si raduna tipicamente nelle acque costiere, alla profondità di 10-60 metri, anche se è stato visto in profondità maggiori. Spesso si nasconde in buche e grotte durante il giorno ed esce la notte per mangiare. Ricerche indicano che generalmente lo squalo rimane entro un chilometro dal luogo di aggregazione e vicino al fondo dell'oceano. Al contrario di altri squali non ha bisogno di muoversi per respirare, vantaggio per essere furtivo nelle sue battute di caccia. È presente in tutto il mondo, nell'Atlantico, nelPacificoe nell'Oceano Indiano. Tra il1950e il1960era vicino all'estinzione nelle acque australiane dove ancora oggi è classificato come vulnerabile.
Il corpo è massiccio, con due larghe pinne dorsali, la coda è allungata con un lungo lobo superiore. 
Cresce fino alla lunghezza di 320 cm. Il maschio raggiunge la maturità quando è grande 220 cm e la femmina a 210 cm.
La riproduzione èovovivipara. La femmina ha dueuteri. Dentro ogni utero, l'embrione che si sviluppa per primo inizia acibarsi dei fratelli non ancora sviluppatiper sopravvivere. La madre inizia poi a produrre uova non fecondate, in modo che il piccolo possa nutrirsene. Lagestazionedura dai 6 ai 9 mesi. Normalmente, la madre mette al mondo due cuccioli (un superstite per utero).
ハカール

ハカール、ハウカットル（アイスランド語:Hakarl[ˈhauːˌkʰa(r)tl̥]）は、ニシオンデンザメやその他のオンデンザメ科のサメ肉を発酵させ、吊るして数か月間乾燥させた食品である。強いアンモニア臭を放つ。
アイスランドで販売されており1年中食べられるが、冬期間のソーラブロートの御馳走の1つとしても食べられる。
ハカールは多量のアンモニアを含み、洗剤のような強い臭いがする。サイコロ状に切って、爪楊枝に刺して食べることが多い。初めて食べようとする人は、その高いアンモニア濃度のため、意図せず吐き気を催すことがある。臭さが味よりもずっと強いため、初心者は、最初に噛む際には鼻をつまむように勧められることがある。しばしばアクアビットに似た地元の酒であるブレニヴィーン（ブレンヴィーン）とともに食べられる。ハカールは消化吸収を促す食物であるとみなされているが、一度に大量に摂取すると下痢を引き起こすおそれがある。
腹肉から作られ、弾力があって赤みがかった「glerhakarl」と、胴体の肉から作られ、白くて柔らかい「skyrhakarl」の2種類がある。
ニシオンデンザメの肉には尿素とトリメチルアミン-N-オキシドの含量が多いため、新鮮な状態では毒性があるが、調理することにより毒性はなくなる。
元来はオンデンザメを狙った漁が行われていたが、今日では他の漁で混獲されたオンデンザメが用いられる。伝統的な製法では、オンデンザメの内臓と頭、骨を除去してきれいに洗い、砂利に掘った浅い穴に埋める。砂や砂利で覆い、砂の上に石を置いてサメ肉を押す。この際に香辛料や保存料は加えられない。このようにして、サメ肉から液体を外に出し、夏は6週間 - 7週間、冬は2か月 - 3か月ほどそのまま放置することにより、サメ肉は発酵する。この後で肉はひも状に切られ、風通しのいい小屋で少なくとも2か月 - 4か月間、乾燥のために吊るされる。この間に茶色く固くなった表面は、小片に切って食べる前に取り除かれる。乾燥が進むにつれてアンモニアが放散すると同時に、肉の成分に由来する塩味が濃くなる。
スナイフェルス半島にあるビャルトナルフプンサメ博物館（Bjarnarhöfnshark museum）で、この一連の伝統的な工程を見ることができる。
最近では、底に水抜き穴が設けられた大きなプラスチック製コンテナにサメ肉を押し付けて製造する。また乾燥工程では風通しのよい木箱も用いられている。
ハカン・シュキュル

ハカン・シュキュル（Hakan Şükür,1971年9月1日- ）は、トルコ出身の元サッカー選手（フォワード）。元トルコ大国民議会議員。
一般的な愛称は「ボスポラスの雄牛」だが、ガラタサライのサポーターからは王を意味する「クラル」(Kral) と呼ばれる。トルコ代表最多得点記録保持者（51得点）。
トルコのサカリヤスポルのユースチームでキャリアをスタートさせ、1987年にトップチームに昇格した。1989年2月26日、エスキシェヒールスポル戦でプロ初ゴールを記録した。1990年の夏、ブルサスポルに移籍し、1992年にガラタサライに移籍した。最初のシーズンに30試合で19ゴールを記録し、タイトル獲得に貢献した。
1995年にイタリアのトリノFCに移籍したが、5試合に出場し1ゴールしか記録できず、冬にガラタサライに戻った。帰国後、調子を取り戻し16ゴールを記録し、チームの優勝に貢献した。翌シーズンには歴代リーグ得点2位となる38得点を記録した。
2000年に2度目の海外移籍となる、イタリアのインテルナツィオナーレ・ミラノに移籍した。35試合で6ゴールを記録した。2002年1月、パルマACに移籍したが3得点しか記録できず、2002年12月、イングランドのブラックバーン・ローヴァーズFCに移籍した。
2003年にガラタサライに復帰し、28試合で12得点を記録。2007-08シーズンに11得点を記録し、37歳で現役引退した。
トルコ代表として、1992年3月、親善試合のルクセンブルク代表戦でA代表デビューを果たした。デンマーク代表戦で初ゴールを記録した。
UEFA EURO '96では3試合に出場しノーゴールに終わったが、UEFA EURO 2000ではベルギー代表戦で2ゴールを挙げ勝利に貢献した。また、2002 FIFAワールドカップの3位決定戦（対韓国）において、最短時間得点記録を塗り替える開始わずか10.8秒で得点を決めた。
評論家としての活動を経て2011年にエルドアンが率いる公正発展党（AKP）から出馬して当選し、国民議会議員となる。しかしフェトフッラー・ギュレンとギュレン運動の支持者でもあったシュキュルは、2013年に与党の汚職事件に失望して議員を辞職、AKPを離脱した。エルドアンがトルコ国内でギュレン運動を弾圧し、メディアや言論に対して強権を振るうようになったことから2015年にはトルコを離れてアメリカに居を移し家族を呼び寄せたが、その後SNSでエルドアンを侮辱したとして訴追され、トルコ国内の資産を凍結された。
2016年からカリフォルニア州パロアルトで友人とともにカフェを経営（その後閉店）。2020年に報じられたところではUberの配達員などをしている。
オアハカ・ウォーリアーズ

オアハカ・ウォーリアーズ(英語:Oaxaca Warriors、ゲレーロス・デ・オアハカ(スペイン語:Guerreros de Oaxaca) は、メキシコ合衆国オアハカ州オアハカに本拠地を置くリーガ・メヒカーナ・デ・ベイスボルのプロ野球チームである。
本拠地球場はエスタディオ・エドゥアルド・バスコンセロス。マイナーリーグAAAクラスを与えられている。
1996年にリーガ・メヒカーナ・デ・ベイスボルのチームとなり、1998年に唯一のリーグ優勝を果たしている。
アケメネス朝

アケメネス朝（アケメネスちょう、古代ペルシア語:𐏃𐎧𐎠𐎶𐎴𐎡𐏁Haxāmanišハカーマニシュ、古代ギリシア語:Ἀχαιμένηςアカイメネース）は、古代オリエントのペルシアに存在した王朝・帝国・遊牧国家。アケメネス朝ペルシアまたは単にペルシア帝国とも呼ばれる。インド・ヨーロッパ語族の民族であるペルシア人が建設し、4王国（メディア、リュディア、新バビロニア、エジプト第26王朝）に分立していた古代オリエント世界を統一した。ダレイオス1世の時代には、エーゲ海沿岸からインダス川流域に及ぶ広大な世界帝国となったものの、紀元前330年にマケドニアのアレクサンドロス大王の遠征軍によって滅ぼされた。
アケメネス朝の名称は、この家祖であるアケメネスに由来する。
海外の文献では、古代ペルシア語の発音に従ったハカーマニシュ朝か、古典ギリシャ語の発音に従ったアカイメネス朝のどちらかを用いている。
この王朝の君主は称号として大王、諸王の王（xšāyaθiya vazraka, xšāyaθiya xšāyaθiyānām）を称した。
単にペルシア王国、ペルシャ王国、またはペルシア帝国、ペルシャ帝国といった場合は、この王朝か、3世紀に興ったサーサーン朝を指すことが多い。
紀元前7世紀の後半、ペルシア人の長でハカーマニシュの息子テイスペス（チャイシュピ）は、アッシリアに圧倒され衰退しつつあったエラム王国の都市アンシャンを征服した。テイスペスの子孫はアンシャンを支配した一族とペルシアに残った一族の2つの系統に分岐した。アッシリアの衰退と共にメディア王アステュアゲス（アルシュティ・ワイガ?）は、バビロニアを除くアッシリア北部の領土をすべて征服した。この時代のペルシアはメディアに服属していた。
紀元前550年に、アステュアゲスの孫（アステュアゲスの娘マンダネの子）で、メディア人（英語版）とペルシア人の混血であるアンシャン王キュロス2世（クル）は反乱を起こし、メディアの将軍ハルパゴスの助けを得てメディアを滅ぼした。イラン高原を掌握したキュロスは、さらに小アジアのリュディア、エラム、メソポタミアの新バビロニアを滅ぼした。ヘロドトスの『歴史』によれば、キュロスはカスピ海の東側に住むマッサゲタイ族との戦いで戦死したとされる。しかし後年アルゲアス朝マケドニア王国のアレクサンドロス3世（大王）のペルシア遠征の時、キュロスがパサルガダエに埋葬されているのが確認され、その記録には遺体の外傷について一切触れられていないことから、ヘロドトスの記事は間違いである可能性もある。
紀元前525年にキュロスの息子カンビュセス2世（カンブジャ）はエジプト（エジプト第26王朝）を併合（英語版）して古代オリエント世界を統一したものの、エチオピアへの侵略には失敗した。カンビュセスは弟のスメルディスを殺した。カンビュセスの死後の2年間はメディア人のマゴス、ガウマータが実権を握ったが、ダレイオスをはじめとするペルシア人貴族たちの謀議によって打倒された。
ヘロドトスの伝えるところによると、ペルシア人の指導者たちは帝国の統治形態について話し合った。寡頭政治は国を分裂させる危険を、民主政は大衆の人気に乗じた僭主の台頭を招きかねないことから、しかるべき手順で選ばれた君主による君主政を選択した。最初に選ばれた君主となった総督ヒュスタスペス（ウィシュタースパ）の息子ダレイオス1世（ダーラヤワウ）は版図を北西インドからマケドニア・トラキアに拡大し、領土を20州に分けて各州にサトラップ（総督、太守）を置いた。なお、このスメルディス（カンビュセスの弟本人ではなく、その偽者ガウマータ）の暗殺に始まる政変はダレイオスによる簒位の後に捏造された偽伝ではないかと疑う説もある。
ダレイオス1世とその子クセルクセス1世（クシャヤールシャン）は古代ギリシア征服を計画してペルシア戦争（紀元前492年-紀元前449年）を起こしたが、失敗した。紀元前490年にダレイオスが派遣した軍はマラトンの戦いでアテナイ・プラタイア連合軍に敗れ、紀元前480年のクセルクセス自らが乗り出した遠征はサラミスの海戦やプラタイアの戦いなどでの敗北を受け、失敗した。その後は紀元前5世紀中頃までペルシアはギリシア人の反撃に苦しんだが、クセルクセスの次の王アルタクセルクセス1世は紀元前449年のカリアスの和約で講和した。
ギリシア人が羨んだ莫大な富、ダレイオスによる新都ペルセポリスでの大殿造営など、ペルシアは繁栄を謳歌し、ペロポネソス戦争（前431年-前404年）後、ペルシアはその富を用いてギリシア世界に干渉し、ギリシア人同士の戦いを煽ってその共倒れを狙うという対ギリシア政策を取った（紀元前395年から紀元前387年のコリントス戦争がその典型である）。
その一方で、内政面では紀元前4世紀にあい続いた小アジアのサトラップの反乱（紀元前372年-紀元前362年）に悩まされていた。
紀元前404年に、ダレイオス2世の死後、アルタクセルクセス2世と小キュロスの間で、皇位継承争いが起こった。ペロポネソス戦争の退役ギリシャ軍人を傭兵とした小キュロス軍が敗北して、アルタクセルクセス2世が王位に就いた。クセノポンは、ギリシャ敗残兵一万人の脱出紀行を『アナバシス』に残している。
宦官で大臣のバゴアス（英語版）によりアルタクセルクセス3世とアルセスが相次いで暗殺され、傍系のダレイオス3世が擁立された。ダレイオス3世の代にアレクサンドロス大王とのガウガメラの戦いに敗れて紀元前330年に滅んだ。ただし、アレクサンドロスはダレイオス3世の息女（スタテイラ、パリュサティス（英語版））と結婚し、アケメネス朝の統治制度をほぼそのまま継承しようと試みていた。なお、アレクサンドロスもそうだったが、アケメネス朝の君主たちも古代エジプトを征服した後にファラオを任じていた。
アケメネス朝は全国を36の行政区画に分け、各州ごとに行政官としてサトラップ（総督や太守などと訳される）を置いた。また、そのサトラップを監察する目的で、年に一度、中央政府から「王の耳」・「王の目」と呼ばれた監察官が派遣された。さらに「王の道」と呼ばれる国道を建設して駅伝を整備し、通貨制度を創設した。そして、フェニキア人とアラム人の商業を保護する政策も取った。アッシリアが武力で支配したのに対し、アケメネス朝は各地方の民族の文化に対して寛容な政策を取ったため、アッシリアと比べ長期間の支配を行えたと言われる。
従来、ダレイオス1世はアケメネス朝の傍系とされていたが、近年の研究により、王朝の創始者であるキュロス2世の直系から、アケメネス朝の4代目とされるダレイオス1世が帝位を簒奪したため、初代からの直系で連綿と続く王朝ではなかったことが研究者間の論争の中でほぼ明らかになっている。また、最後の王ダレイオス3世も、元々は従前のアケメネス朝とは繋がりのない地方の総督に過ぎなかったが、アケメネス朝が断絶したために擁立されたのだと言われる。
また、そもそものアケメネス朝の系図自体がダレイオス1世の帝位簒奪を正当化するための捏造だとする説もあり、すると傍系どころか王朝との間に全く血縁関係はない可能性も出てくる。この説では、キュロス家の名前（チシュピシュ、クルシュ、カンブジヤ）とゾロアスター教の理念で意味づけられた即位名を名乗ったダレイオス家の名前（ダーラヤワウ、クシャヤールシャー、アルタクシャサ）の系統が大きく異なる説明もつくという。
文献に伝わるアケメネス朝の系図。ただし、ダレイオス1世とそれ以前の王との関係については上述の通り疑問視されている。
ハカン・チャルハノール

ハカン・チャルハノール（Hakan Çalhanoğlu,1994年2月8日- ）は、ドイツ・マンハイム出身のサッカー選手。セリエA・インテル・ミラノ所属。トルコ代表。ポジションはMF（CM、AM、DM）。
2001年からSVヴァルトホーフ・マンハイムのユースチームに所属し、2009年にカールスルーエSCユースに移籍。2012年にトップチームに昇格した。
8月14日、ハンブルガーSVに4年契約で移籍。最初の1年は引き続きレンタルという形でカールスルーエに所属することとなった。2012-13シーズンは3. リーガながら36試合に出場し17得点を記録。チームの昇格に貢献し自身も3部MVPを獲得した。なお、17得点のうち7得点がフリーキックからの得点であり、そのキックの精度の高さも大きく評価された。
2013-14シーズン、ハンブルガーSVに復帰し背番号9を与えられた。8月31日、アイントラハト・ブラウンシュヴァイク戦で2得点を記録するなど、チームは低迷する中で大きな活躍を見せている。2014年2月22日のボルシア・ドルトムント戦では40m超のフリーキックを決めた。
2014年、バイエル・レヴァークーゼンに5年契約で移籍した。背番号は10番。ポジションはトップ下で、ソン・フンミン、カリム・ベララビらと強力な2列目を構成した。さらに、マヌエル・ノイアーからも直接FKを決めるなど世界トップクラスのプレースキッカーに成長。
2017年7月3日、ACミランへ4年契約で移籍することが発表された。背番号は前シーズンまで本田圭佑が着用していた10番。2017-18シーズンの後半戦、ガットゥーゾ監督の下で左ウイングに定着した。
2020-21シーズン、リーグ戦では9アシストを決め、リーグ2位に貢献した。
2021年6月末で満了する契約の延長交渉が行われたものの、ミランの提示額とチャルハノール側の要求額の隔たりは埋まらず、2021年6月に契約満了での退団が明らかにされた。
2021年6月23日、リーグ優勝を目指してミランのライバルであるインテル・ミラノに加入した。契約期間は2024年までの3年間。コッパ・イタリア決勝のユヴェントス戦では1-2から同点とするPKを沈め、延長で勝利した。このシーズンのリーグ戦では7ゴール12アシストを決めたが、前年まで所属していたミランに一歩及ばず2位となり優勝を逃す結末となった。
2022-23シーズンはリーグ戦3ゴール6アシストを決め、マルセロ・ブロゾヴィッチの怪我の影響で途中からアンカーのポジションも務めた。UEFAチャンピオンズリーグでも、グループステージのホームで行われたFCバルセロナ戦で強烈なミドルシュートを決めるなど、チームの準優勝に貢献した。
2023年7月5日、インテルとの契約を2027年6月30日まで延長した。
2023-24シーズンは、シーズン初めからレジスタとして定着し、チームのPKキッカーも務めたことでPKによる10ゴールを含むリーグ戦13ゴール3アシストを記録。第14節SSCナポリ戦では、強烈なミドルシュートを決めるなどリーグのシーズン最優秀MFに選ばれる活躍でリーグ優勝に貢献した。なお、リーグ優勝を決めた試合の相手は古巣ACミランであり、2年前のリベンジも果たした。
シーズン終了後には、ドイツの強豪であるFCバイエルン・ミュンヘンからの関心が報じられていたが、2024年6月25日に自身のInstagramで「将来インテルでさらに多くのトロフィーを獲得できると信じている」と、残留宣言をした。
ドイツ出身ながら、トルコ系のルーツを生かし、トルコ代表として各年代で招集され、2013 FIFA U-20ワールドカップでは1得点を記録した。
2013年9月6日、アンドラ代表戦でA代表デビューを果たした。2015年3月31日のルクセンブルクとの親善試合で代表初得点を挙げた。
2021年6月、EURO2020に出場するトルコ代表メンバーに選出された。
2024年6月、EURO2024のトルコ代表メンバーに選出された。
2023-24シーズン終了時点
お茶の水ハカセ

『お茶の水ハカセ』（おちゃのみずハカセ、英字表記『DR.OCANOMIZU』）は、TBS系列で2009年11月17日から2011年3月1日まで毎週火曜日19:56 - 20:54（JST）に放送されていたバラエティ番組である。
番組開始当初からハイビジョン制作・全国ネットで放送された。
たびたび番組のコンセプトそのものを変更するテコ入れが行われたが、視聴率は回によって大きく差が出ていた。ここでは、便宜上リニューアルごとに「前期」などといった表記を使用して区分する。
2009年11月17日より2011年3月1日まで放送されていた。
出演者全員が白衣を着た「博士」となり、日常の疑問を科学的な観点から調査していく。
番組名も手塚治虫原作の漫画『鉄腕アトム』のキャラクター「お茶の水博士」から採られており、マスコットキャラクターにもなっていた。
海外で起こった珍事件や、それを再現したVTRから出題されるクイズに答える「トリックシアター」や、ストレス解消のために食べているグルメをスタジオの観覧者にプレゼンする「ガッツリグルメ」というコーナーがあった。
また、2009年内までは、エンディングで木梨がアトムの髪形をした「ワルハカセ」によるコーナーもあった。
『もうすぐお茶の水ハカセ』（事前のミニ番組、関東ローカル）が廃止され、各界の「No.1」をゲストとして招いたトーク主体の内容にリニューアル。スタジオのセットも新しいものに作り替えられた。
マスコットキャラクターの「お茶の水博士」は番組内で使用されなくなり、画面左上に常時表示されているタイトルロゴが英字の『DR.OCHANOMIZU』に、オープニングで表示されるタイトルロゴも書道8段の段位を持つEXILEのTAKAHIROの描き下ろしによるものに変更された（ただし、『お茶の水ハカセ』ではなく『お茶の水博士』と描かれている）。
「お茶の水大図鑑」というロケ企画を中心に、トークでは話題の一つとして大竹による「No.1取り扱い説明書」や「100の質問」が毎回行われていた。なお、回によっては「お茶の水大図鑑」にゲストが同行することもあった。
『お茶の水HAPPYショッピング』と題したオールロケ企画に変更。タイトルロゴはそのまま継続して使用されていた。
会場は関東地方にあるホームセンターやショッピングセンター。数チームによる対決方式で、30分の制限時間内に各チームごとに思い思いに商品を買い進めていく。
最後に、店長が魅力的な商品を買い集めた1チームを「ナイスショッピング賞」として選出し、買った商品が全てチームにプレゼントされる（その他のチームは自腹で精算）。また、「ナイスショッピング賞」を獲得したチームの買った商品を視聴者にプレゼントするという懸賞企画も行われていた。
ロケとは別に、実際に出演者が購入した商品を使っている様子を収めた外国人一家の寸劇コーナーが何度か挿入される（出演者や家族の名前は回によって異なる）。寸劇の最後にはゲストに関するセリフが出る。
ただし、単に商品の使い方をナレーションとスタッフの実演のみで解説することもあった（この時に限り、ナレーションは篠原まさのりが担当）。
ハカン・ヤキン

ハカン・ヤキン（Hakan Yakin,1977年2月22日- ）は、トルコ系スイス人の元サッカー選手、サッカー指導者。現役時代のポジションはミッドフィルダー、フォワード。
同じくサッカー選手である兄のムラト・ヤキンの影響でサッカーを始め、1984年に地元クラブのFCコンコルディア・バーゼルのユースチームに兄と入団する。1995年にFCバーゼルとプロ契約。プロ契約後はスイス国内を転々とし、2000-01シーズンにはグラスホッパーのリーグ優勝に貢献（優勝の時には彼はバーゼルへと復帰した後だったが移籍までに10ゴールを記録）、バーゼル復帰後は10番を背負い兄と共にチームを引っ張った。その後幾度か海外挑戦を試みたが活躍することができず、2005年に再びスイスに戻ったが、2008-09シーズンはカタールのアル・ガラファでプレーし、2009-10シーズンからスイスのFCルツェルンへ移籍した。
代表としては2000年のオマーン戦でデビュー、EURO2004予選では7試合で3得点を記録し、本大会行きに貢献した。
2006 FIFAワールドカップは当初メンバー入りはならなかったが、負傷したヨハン・フォンランテンの代わりに登録された。
地元開催となったEURO2008では背番号10を付けて臨み、チームはグループリーグで敗退したもののチームの全3得点を挙げる活躍を見せた。