davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Сарнов (село)

Сарнов(укр.Сарнів) — село вВолочисском районеХмельницкой областиУкраины.
Почтовый индекс — 31258. Телефонный код — 3845. Занимает площадь 1,706 км². КодКОАТУУ— 6820987201.
У села протекает рекаБовенец(левый приток Збруча, бассейнДнестра).
В селе имеется гидрологический памятник природы местного значения — cероводородный источник.
Достопримечательность села — деревянная церковь Воздвижения Честного Креста 1856 года постройки.
Население по переписи2001 годасоставляло 452 человека.
Родной язык населения по даннымпереписи 2001 года:
31258, Хмельницкая обл., Волочисский р-н, с. Сарнов
Кушнировка

Кушнировка(укр.Кушнирівка) — село вВолочисском районеХмельницкой областиУкраины.
Население по переписи2001 годасоставляло 307 человек. Почтовый индекс — 31223. Телефонный код — 3845. Занимает площадь 4,2 км². КодКОАТУУ— 6820988302.
31223, Хмельницкая обл., Волочисский р-н, с. Холодец
霍洛代茨

49°37′20″N26°28′38″E﻿ / ﻿49.62222°N 26.47722°E﻿ /49.62222; 26.47722
霍洛德茨（烏克蘭語：Холодець）是位於烏克蘭西部的村莊，由赫梅利尼茨基州裡赫梅利尼茨基區的沃洛奇斯克市鎮（烏克蘭語：Волочиська міська громада）負責管轄。該村面積1.85平方公里，海拔高度313米，2022年人口269，人口密度每平方公里202.7人。
volochyska-gromada.pasport（页面存档备份，存于互联网档案馆）
熱爾代茨河

熱爾代茨河（烏克蘭語：Желдець，羅馬化：Zheldets）是烏克蘭的河流，位於該國西部，屬於拉塔河的支流，發源自科洛堅齊和維霍普尼之間，流經利沃夫州，河道全長43公里，流域面積227平方公里。
盧茨克

盧茨克（烏克蘭語：Луцьк，羅馬化：Lutsk，發音：[lut͡sʲk]）是乌克兰西北部沃倫州盧茨克區卢茨克市镇（烏克蘭語：Луцька міська громада）内的城市，为该州的首府、该区及该市镇的行政中心（该市在2020年7月18日前为该州的州辖市，并不在该区的管辖范围内）。該市位於斯特里河畔，始建于1000年，面积51.3平方公里，海拔高度181米，2022年人口数量为215,986人。該市在歷史上曾由波兰統治，目前波蘭也在該市設有領事館。
7月21日，發生人質危機，一名持槍和炸藥的男子在上午9點25分左右衝進一輛公車，將16人扣為人質警方表示，他們已經確定了劫持者的身份，並表示他對此表示不滿在社交媒體上使用“烏克蘭系統”。烏克蘭總統弗拉基米爾·澤連斯基說，聽到槍聲，巴士已經損壞。該事件導致警方封鎖了市中心。幾個小時後，僵局最終得以解決，所有人質都獲釋，劫持者被捕。
3月11日，俄羅斯軍隊向盧茨克軍用機場發射了四枚導彈，造成兩名烏克蘭軍人死亡，六人受傷。
3月28日，盧茨克被另一枚俄羅斯導彈擊中。
依逆時針方向排列：
霍恩洛厄家族

霍恩洛厄家族是德意志貴族家庭，來自法蘭克尼亞地區，此家族在1450年成為伯爵，後又升格為親王國；最終在1806年成立的萊茵邦聯中分割併入巴伐利亞、符騰堡兩個王國。在霍恩洛厄被兼併之際，他們擁有1,760平方公里的領土，以及108,000人口。萊茵邦聯的成立雖然終結了親王國，但並未奪取家族的財產，直到德意志帝國垮台前，霍恩洛厄等貴族家庭仍然擁有部分政治特權，如在巴伐利亞、普魯士、符騰堡等邦國，霍恩洛厄家族都可世襲帝國議會議員資格；他們在1825年時更由德意志邦聯議會授予了「殿下」（Durchlaucht）的尊稱。
霍恩洛厄家族最早的紀載可以追溯到1153年，魏克爾斯海姆領主康拉德之子小康拉德，自稱繼承了烏芬海姆附近的霍拉赫城堡（Hohlach，又作Hohenloch 或 Hohenlohe），他的影響力也逐步在科赫爾河、雅格斯特河、陶貝爾河（英语：Tauber）一帶發展，這個地區也被稱作霍恩洛厄高原，但該地在1378年被售予紐倫堡城堡伯爵（英语：Burgraviate of Nuremberg）。
於1183年逝世的海因里希一世（Heinrich I）是第一位以霍恩洛厄為姓氏的領主；到1230年，他的兩個孫子哥特弗里德（Gottfried）、康拉德（Conrad）)因支持皇帝腓特烈二世而獲得封地，以他們所領的城堡命名為霍恩洛厄─霍恩洛厄（Hohenlohe-Hohenlohe）與霍恩洛厄─布勞內克（Hohenlohe-Brauneck），但後者在1390年絕嗣，領地輾轉由布蘭登堡藩侯接收。
霍恩洛厄─霍恩洛厄往後又形成數個分支，其中以霍恩洛厄─魏克爾斯海姆（Hohenlohe-Weikersheim）與霍恩洛厄─烏芬海姆─斯佩克菲爾德（ Hohenlohe-Uffenheim-Speckfeld）較值得一提。霍恩洛厄─魏克爾斯海姆始於伯爵克拉夫特一世（Kraft I, 1266–1313），在往後也出現多個分支，特別在1551年阿爾貝特（Albert）與格奧爾格（Georg）兩位伯爵去世之後，霍恩洛厄─諾伊恩斯坦因（Hohenlohe-Neuenstein）與霍恩洛厄─瓦爾登堡（Hohenlohe-Waldenburg）支系分別由格奧爾格的子嗣創立。霍恩洛厄─烏芬海姆─斯佩克菲爾德則於1412年絕嗣，其領地透過複雜的聯姻而被分割兼併。出身霍恩洛厄家系的另一位格奧爾格曾於1418至1423年間出任匈牙利埃斯泰爾戈姆大主教，也是匈牙利國王（後來兼任波希米亞國王及神聖羅馬皇帝）西吉斯蒙德的廷臣
1450年，羅馬人的國王腓特烈三世（他在1452年加冕為帝）授予霍恩洛厄家的克拉夫特五世（Kraft V, 1429–1472）與阿爾布雷希特（Albrecht）兄弟分別擔任霍恩洛厄伯爵與齊根海恩伯爵的頭銜與封地。阿爾布雷希特的母親伊莉莎白來自哈瑙，透過繼承方式取得了萊茵河中游的齊根海恩，但該地始終由黑森伯国控制，霍恩洛厄家族最終放棄了對齊根海恩的聲稱。
霍恩洛厄家族的財產大都位於弗兰肯行政圈，並在此區的帝國議會中擁有兩個席位。而他們在法蘭克尼亞的帝國伯爵院中也擁有六個席位，在帝國議會中的投票權與影響力也使霍恩洛厄家族躋身高等貴族之列。
現存的霍恩洛厄家族支系來自於諾伊恩斯坦因、瓦爾登堡兩家，分別在1551年由格奧爾格的兩個兒子路德維希·卡希米爾（Ludwig Casimir, 1568年逝世）與埃貝哈德（Eberhard, 1570年逝世）建立，前者為新教徒，後者則信奉羅馬公教。
霍恩洛厄─諾伊恩斯坦因家系隨後歷經了多次分家與合併，並於1631年時繼承了格萊亨（英语：Gleichen）的城堡；然而，諾伊恩斯坦因家系的嫡系在1805年絕嗣，旁系於1701年時一分為三：蘭根堡（Langenburg）、英格爾芬根（Ingelfingen）、基希貝格（Kirchberg）。除了基希貝格家系在1861年絕嗣，其餘兩支都延續至今，只是英格爾芬根家的嫡系也已在1960年絕嗣，改由旁系的霍恩洛厄─厄林根（Hohenlohe-Öhringen）取代。
同時，信奉羅馬公教的霍恩洛厄─瓦爾登堡家系也分為三支，但其中兩支已在1729年絕嗣，僅存部分又分作希靈斯菲斯特（Schillingsfürst）、巴爾騰斯坦因（Bartenstein）兩支。目前，霍恩洛厄家系仍存瓦爾登堡、希靈斯菲斯特、雅格斯特貝格（Jagstberg）、巴爾騰斯坦因四支；其中，希靈斯菲爾斯特曾經繼承了拉蒂博爾公國（英语：Duchy of Racibórz），也從1834年起繼承了科爾菲的帝國修道院（英语：Imperial Abbey of Corvey）領地。
神聖羅馬皇帝在1744年授予霍恩洛厄─瓦爾登堡家族親王頭銜，其領地在1757年時也被提升為親王國；諾伊恩斯坦因（厄林根）則在1764年取得親王頭銜。1772年，諾伊恩斯坦因與蘭根堡領地也升格為親王國。
霍恩洛厄軍團（Legion de Hohenlohe）為法國波旁王朝復辟期間存在的一支部隊，由反抗拿破崙的外籍士兵組成（主要是瑞士衛隊），並以擔任法國元帥的路易·阿洛瓦·德·霍恩洛厄─瓦爾登堡─巴爾騰斯坦因命名，成立於1815年，1831年解散，餘留的官兵改編至新成立的法國外籍兵團。
(*) 仍属于霍恩洛厄家族
霍亨索伦-海格尔洛赫

霍亨索倫-海格爾洛赫（德語：Hohenzollern-Haigerloch），是霍亨索伦王朝士瓦本系的一個小支系。
1191年至1192年索伦伯爵弗里德里希三世与纽伦堡伯爵（Burggraf von Nüremberg）拉布斯家族联姻，成为纽伦堡伯爵弗里德里希一世。他的两个儿子分割领地，康拉德三世获纽伦堡伯爵领地。弗里德里希四世获士瓦本的原领地，从而形成信奉新教的法蘭克尼亞系和信奉天主教的士瓦本系两支。
1576年，霍亨索伦士瓦本系卡爾一世的兒子分为霍亨索伦-黑钦根、霍亨索伦-锡格马林根和霍亨索伦-海格尔洛赫三個支系,均被封為伯爵(黑钦根與锡格马林根兩系後晉封親王)。初代海格尔洛赫伯爵為卡爾一世第九子克里斯托夫。1634年,海格尔洛赫系绝嗣，由锡格马林根系繼承爵位,形成共主邦聯。
1681年，进行第二次分封,錫格馬林根親王邁因拉德一世第九子弗朗茨•安東繼承海爾格洛赫伯爵之位,1767年霍亨索伦-海格尔洛赫再次併入锡格马林根,末代伯爵是弗朗茨•安東次子弗朗茨·安東·克里斯托夫。
1634年霍亨索伦-海格尔洛赫绝嗣，归于霍亨索伦-锡格马林根。
1767年霍亨索伦-海格尔洛赫归于锡格马林根。
第十八代諾福克公爵愛德華·菲茨蘭-霍華德

第十八代諾福克公爵愛德華·菲茨蘭-霍華德GCVODL（英語：Edward William Fitzalan-Howard；1956年12月2日—）是一名英格蘭貴族，並擔任司禮大臣一職。他是霍華德家族（英语：Howard family）名義上的族長，並曾在1975年至2002年間以阿倫德爾伯爵（英语：Earl of Arundel）作為禮節性頭銜。
愛德華·菲茨蘭-霍華德是第十七代諾福克公爵邁爾斯·菲茨蘭-霍華德（英语：Miles Fitzalan-Howard, 17th Duke of Norfolk）與妻子安妮·康斯特布爾-麥克斯韋（英语：Anne Fitzalan-Howard, Duchess of Norfolk）的兒子。他曾先後就讀於安普爾福斯學院（英语：Ampleforth College）和牛津大學林肯學院。
他有一名弟弟杰拉爾德·菲茨蘭-霍華德勳爵；另外他也有三名姐姐，包括演員瑪莎·菲茨蘭（英语：Marsha Fitzalan）。
愛德華曾在多家公司任職，並曾在2000年至2002年間擔任副司禮大臣。在父親邁爾斯·菲茨蘭-霍華德於2002年去世後，他繼承了其所擁有的爵位和司禮大臣的職務。公爵曾獲劍橋大學聖埃德蒙學院頒授榮譽院士身份。
他在安普爾福斯學院求學期間曾經加入童軍，現在則在英國童軍總會擔任多項職務。他在2010年前曾是阿倫德爾童軍第1旅的主席，現在則仍任職阿倫德爾和利特爾漢普頓童軍的主席及西薩塞克斯郡童軍的贊助人。2003年6月，愛德華因其對童軍運動的貢獻而獲頒服務功績獎章（Medal of Merit for Services）。
愛德華在2022年壽辰授勳（英语：2022 Birthday Honours）獲授予皇家維多利亞大十字騎士勳章。
愛德華作為世襲的司禮大臣，須負責英女王伊莉莎白二世的國葬和英王查爾斯三世的加冕和登基儀式。
公爵目前以位於西薩塞克斯郡阿倫德爾大的阿倫德爾城堡作為主要居所。
他在2022年4月曾在駕駛期間使用電話並闖紅燈，但他以司禮大臣身份為由，向法院申請禁止公眾和媒體參與部分聽證會。他最終被判罰禁止駕駛六個月，並須支付800英鎊的罰款和400英鎊的訟費。代表他的大律師在庭上曾以公爵需要籌備查爾斯三世的加冕典禮作為其不應被禁止駕駛的辯解理由。
公爵是一名羅馬天主教徒。1986年6月27日，當時仍是阿倫德爾伯爵的愛德華·菲茨蘭-霍華德與喬治娜·蘇珊·戈爾（英语：Georgina Fitzalan-Howard, Duchess of Norfolk）在阿倫德爾主教座堂舉行婚禮。二人育有三子兩女：
公爵與公爵夫人喬治娜於2011年分居，其後於2016年復合，但最終仍在2022年宣佈正式離婚。
2002年，愛德華繼承了其父所擁有的所有爵位，其中包括諾福克公爵及多個伯爵、男爵、頭銜和世襲職務。他也因此承襲了司禮大臣的職務；作為英國的國務重臣之一，司禮大臣主要負責籌備加冕典禮和國會開幕大典等儀式，且同時擔任高等騎士法院的法官和紋章院的負責人，並管理英格蘭、威爾斯及大英國協與紋章相關的事務。
多布罗瓦-波尔霍夫格拉代茨市镇

多布罗瓦-波尔霍夫格拉代茨市镇（斯洛維尼亞語：Občina Dobrova - Polhov Gradec），是斯洛維尼亞的一個市镇，行政中心为多布羅瓦。市镇面積為117.5平方公里，2002年人口数量为6,691人。
市镇名來自境內最大的兩個聚落，即多布罗瓦與波尔霍夫格拉代茨（英语：Polhov Gradec）。
Malanka

AngMalanka(Ukranyo:Маланка, o "Shchedryi vechіr" o "Щедрий Вечір";Biyeloruso:Шчодры вечар) ay isang Ukranyano at Byelorusongpistang-bayanna ipinagdiriwang tuwing 13 Enero, naBisperas ng Bagong Taonalinsunod sakalendaryong Hulyano(tingnan angLumang Bagong Taon).
Ang Bagong Taon ng Silangang Eslabo ay nakuha ang pangalang Malanka mula sa isang Kristiyanong katutubong kuwento ng may paganong pinagmulan. Ang kuwento ay batay sa diyos na lumikha na si Praboh, at sa kaniyang apat na anak na lalaki at isang anak na babae. Ang isa sa kaniyang mga anak ay angDiyablo(Veles), ang pangalawang anak ay si San Jorge (Yar-Yarylo), ang pangatlo ay si San Juan (Rai), at ang ikaapat ay si Lad o Mir (Kapayapaan). Ang isang anak na babae ay isang diyosa ng lupa na nagngangalang Lada, na nagkaroon ng dalawang anak: isang anak na lalaki na tinawag naBuwanat isang anak na babae na "Tagsibol-Mayo", na kalaunan ay tinukoy bilang Mylanka dahil siya ay mapagmahal (мила). Bilanginang Mundo, siya ang may pananagutan sa pamumulaklak ng mga bulaklak at sa mga halaman tuwing tagsibol. Sa isang bersyon ng mito ngHadesatPersephone, ninanais ng masamang tiyuhin ni Mylanka (ang Diyablo) ang kainyang presensiya sa kailaliman ng lupa at dinukot siya isang araw nang nangangaso ang Buwan. Habang wala siya, ang Mundo ay naiwan na walang tagsibol at sa sandaling siya ay pinalaya mula sa mga bisyo ng Diyablo, ang mga bulaklak ay nagsimulang mamukadkad at ang mga halaman ay kumalat sa buong mundo. Ipinagdiriwang ng mga Ukranyano ang Malanka bilang simbolo ng pagsisimula ng tagsibol.
Sa umaga ng araw na ito ay inihanda ang pangalawang ritwal na kutia—ang "mapagbigay" na kutia. Hindi tulad ng "bahata" kutia sa Sviat Vechir, ito ay ginawa gamit ang mga di-Kuwaresmong sangkap. Gaya ng ginagawa sa Sviat Vechir, inilalagay ang kutia sa pokuttia (ang sulok ng bahay sa tapat ng pich (lutuan), kung saan nakabitin ang mga icon). Bilang karagdagan, ang mga kababaihan ay nagluluto ng mlyntsi (pancake), at gumagawa ng mga pyrih at dumpling na may keso, upang ibigay bilang mga regalo sa mga caroler at "naghahasik".
Ang pagkain ay binibigyan ng napakahalagang papel: sa Malanka, dahil pinaniniwalaan na ang mas maraming pagkakaiba-iba sa mesa sa araw na iyon, mas magiging mapagbigay sa susunod na taon. Ang mga pinggan ay dapat na napaka-kasiya-siya, ngunit, halimbawa, ang pagluluto ng isda ay isang masamang palatandaan, dahil ang kaligayahan ay maaaring "ibuhos" sa labas ng bahay. Tiyak na inihanda ang mga pagkaing baboy, dahil ang hayop na ito ay sumisimbolo ng kasaganaan sa bahay. Ayon sa kaugalian, ang baboy ay inihahanda bilangkholodets(karne sa aspic), dugo at baboy na sausage, vershchaky (inihaw na baboy na inatsara sa beet kvas),salo(cured slab ng porkfatback, katulad ng Italyanonglardo), pinalamanan na buong baboy, at higit pa.
Bamia

Bamiais anArabandCentral Asianmain dish, a stew made with okra, lamb, and tomatoes as primary ingredients. It is commonly made in the following countries and cultures: Afghani, Albanian, Armenian, Assyrian, Azerbaijani, Egyptian, Greek, Iranian, Iraqi, Kurdish, Lebanese, Palestinian, Romanian, Somali, Sudanese, Syrian, Tanzania, and Turkish.Additional ingredients used can include tomato sauce or tomato paste, onion, garlic,cilantro(coriander),pomegranate molasses, vegetable oil,cardamom, salt and pepper.
The word "bamia" itself simply means "okra", and it isetymologicallyan Arabic word.
In dish name inArabic:بامية,romanized:bamia bi-lahm,lit.'okra stew', orArabic:البامية باللحم أو شوربة البامية,lit.'okra with meat'; inPersian:خورش بامیه,romanized:khoresh-e bāmieh,lit.'okra stew';inKurdish:بامێ,romanized:bāmieh; inGreek:μπάμια; and inTurkish:bamya.
Okrais a native plant of Africa.Medicine in the medieval Islamic worldconsiders okra a medical plant; and according to physicianIbn al-Baytar, okra has "cool" and "moist" traits, and is "the 'moistest' of all vegetables" (which is undesirable).Early Persian references mention bamia (okra with lamb) as an Egyptian recipe,but the exact history is unknown.
Bamia (natively 'bamija' or 'bamnja') is also prepared in Bosnia and Herzegovina, generally as a part of the Eid dinner. Bosnian bamia is prepared as a veal stew. It is cooked for a long time until the meat is completely soft.
In Egypt,sinew(tendons) of lamb are typically used, which can endure long cooking times.Ta'aleya, anEgyptiangarlic sauce, is used as an ingredient to add flavor to bamia.
In Iran and Afghanistan, bāmieh is served as akhoresh(stew) along with rice.It is a popular dish in the southern provinces.The Iranian regional version of bamia includes the use of turmeric, vinegar, potatoes, and red chili flakes.A similar Iranian recipe exists for okra stew with the addition of yellow lentils (Persian:خورش بامیه لاپه,romanized:Khoresh bāmieh lapeh).
Iraqi Jews, put semolina kibbeh in their regional version of bamia stew.
Bamia is prepared across the Levant region of Jordan, Lebanon, Palestine, and Syria. It is usually served over rice and vermicelli, and topped with pomegranate molasses.
In Turkey, bamia (nativelybamya) is anAnatolianstew that has asweet and sourflavor.It is prepared using okra, lemon juice, olive oil, sugar, salt and pepper.Turkish bamia is sometimes served as apalate cleanserbetween foodcoursesat ceremonialfeasts.
Kari Burma

Kari Burmamengacu pada beragam hidangan dalamhidangan Myanmaryang terdiri dari protein atau sayuran yang direbus atau direbus dengan bahan dasar kari aromatik.Kari Burma umumnya berbeda dari kari Asia Tenggara lainnya (misalnyakari Thailand) karena kari Burma menggunakan rempah-rempah kering selain bumbu segar dan aromatik, dan seringkali lebih lembut.Kari Burma sudah tersedia di rumah kari di seluruh negeri.
Petai siam

Petai siam(Senegalia pennata) merupakan jenisperduatau pohon tropis kecil yang endemik diAsia SelatandanAsia Tenggara. Pertumbuhan pohon pada petai siam dapat mencapai tinggi hingga 5 meter.Daunpada petai siam menyirip ganda dengan pinnules linier-lonjong dan gundul. Bunganya yang berwarna kekuningan berupamalaiterminal dengan kepala bulat. Polongnya tipis, rata dan panjang dengan jahitan tebal.
Pada negara bagianMizoramdanManipurdalam kawasanIndia Timur Laut, petai siam merupakan bahan masakan asli sepertikaang-hou(sayuran goreng) dan eromba. Tanaman ini secara lokal dikenal sebagaikhanghmukdi Hmar,khangdi Meiteilon dankhanghudi Mizo.
DiBurma,Kamboja,Laos,IndonesiadanThailand, pucuk petai siam yang berbulu dimanfaatkan sebagai bahan dalam pembuatansup,kari,telur dadar, dantumis.  Tunas yang dapat dimakan diambil sebelum menjadi keras dan berduri.
Dalam masakanThailand Utara, petai siam juga dimakan mentah dengan salad Thailand, sepertitam mamuang(salad mangga),dan merupakan salah satu bahankarikaeng khae.Di Thailand Tengah danIsan, biasanya petai siam direbus atau digoreng. Potongan telur dadar dan petai siam adalah salah satu bahan yang biasa digunakan dalamnam phrikpla thudan biasa digunakan dalamkaeng som, kari asam Thailand.
DiVietnam, tanaman ini dibudidayakan di wilayah Barat Laut seperti provinsi Sơn La dan Lai Châu, oleh kelompok etnis Thái dan Khơ Mú sebagai sayuran lezat. Daunnya memiliki bau yang sangat menyengat, dan digunakan dalam salad (terutama dengan bunga eboni gunung - Bauhinia variegata), serta dalam masakan tumis, ikan bakar, daging babi atau kerbau.
Kari Burma

Kari Burmanuduhake macem-macem sajian ingmasakan Burmasing kalebu protein utawa sayuran sing direndhem utawa direndhem ing pangkal kari arum.Kari Burma umume beda karokariAsia Tenggara liyane (contone,kari Thailand) amarga kari Burma nggunakakerempah-rempahgaring saliyane jamu seger lan aromatik, lan asring luwih entheng.Kari Burma gampang kasedhiya ing omah kari ing saindenging negara. Biasane, diiringi nasi lan macem-macem lawuh, sup, lansalad Burma singdiaraniathoke.Kari Burma uga bisa ditambah karo rotilapiskayananbya,palata,aloo puri, lantoshay.
Repertoire kari Burma durung dikodifikasi. Variasi umum kari Burma kapacak ing ngisor iki.
Khrenovina sauce

Khrenovina sauce(Russian: хреновина) is a spicyhorseradishsauce served with a main course, popular inSiberia. It is prepared by blending freshtomatoes, horseradish,garlicandsalt. Groundblack pepper, groundpaprika, sweetbell pepper,vinegar, andsugarmay also be added. It may be served with traditional Russian meat dishes, includingpelmeni.
The sauce is sometimes also calledkhrenodyor(radish-throttler),gorlodyor(throat-throttler),vyrviglaz(yank-out-the-eye) orogonyok(flame).
The sauce can be kept in a refrigerator for a long time without preservatives if stored in a sealed jar. Increasing the amount of horseradish and garlic used extends the length of time for which it can be stored.
List of mayonnaises

This is alist of notable mayonnaises and mayonnaise-based sauces.Mayonnaiseis a thick cold sauce or dressing and also forms the base for many other sauces.It is anemulsionofoil,egg yolk, and an acid (usuallyvinegarorlemon juice).
Mayonnaise is used as a foundation for several sauces, including some found inFrench cuisine.
Curry ketchup

Curry ketchup, also calledCurrygewürzketchup(lit. "curry spice ketchup") in Germany, is a spiced variant ofketchupand a common sauce inBelgium,Germany,Denmarkand theNetherlands.
It is typically served on prepared meats such asfrikandel, or onFrench fries.In Germany, it is the basis of the dishcurrywurst, one of the most popular in the country. Typically with currywurst, additionalcurry powderis sprinkled on top of the curry ketchup.
Major brands producing curry ketchup includeZeisner,Heinz,Hela,Oliehoorn,andKnorr.
Mild sauce

Mild sauceis acondiment, similar tobarbecue sauceandmumbo sauce. It was made popular byfried chickenandbarbecuerestaurants on theSouthandWestSides of Chicago such asHarold's Chicken Shack, Uncle Remus Saucy Fried Chicken, andLem's Bar-B-Q.Mild sauce is particularly associated withBlack communities in Chicago.While recipes vary substantially, many formulations involve a combination ofketchup,barbecue sauce, andhot sauce.
صلصة كرينوفينا

صلصة كرينوفينا(بالروسية:Хреновина)وهي عبارة عن صلصةفجل حارتُقدم مع طبق رئيسي، وهي شائعة فيسيبيريا. يتم تحضيرها عن طريق خلط مكونات الصلصة فيالفرامةمع بعضها، وهذه المكونات تشملالطماطموالفجل الحاروالثوموالملح،وقد يُضافالفلفل الأسودالمطحونوالبابريكاوالفلفل الحلووالخلوالسكر.تسمى صلصة الفجل الحار بالروسية أحياناً باسم «كرينودير» (الفجل الخانق) أو«كوردلودير» (خانق الحلق) أو «الكوبرا» أو «الشعلة» أو «فيرفيكلاس» (مُتنزع العين). يمكن تقديم صلصة الفجل الحار مع أطباق اللحوم الروسية التقليدي مثلالزلابية.
يمكن حفظ الصلصة في الثلاجة لفترة طويلة دون مواد حافظة إذا تم تخزينها في وعاء مغلق.زيادة كمية الفجل والثوم المستخدمان يزيد من طول وقت التخزين.
Salsa jrenovina

Lasalsa jrenovina(en ruso, хреновина; de хрен 'rábano picante') es una salsa a base derábano picanteque se sirve comocondimentode un platillo principal, la cual es muy popular enSiberia.​
Se la prepara moliendo y picando los siguientes ingredientes frescos:tomates,rábano picante,ajoysal. A veces se le agregapimienta negramolida,paprikamolida,pimiento morrón,vinagre, yazúcar. Esta salsa de rábano picante a veces es llamada 'khrenoder' en ruso, 'gorloder', 'llamarada', 'vyrviglaz' (hace-explotar-el-ojo). Se la sirve acompañando todo tipo de platos de carnes tradicionales rusos, incluidopelmeni.
La salsa se puede guardar en elrefrigeradorpor largos periodos sin necesidad de agregar preservantes, si se la coloca en un frasco sellado. Cuanto más ajo y rábano picante posee mayor es el tiempo durante el cual se la puede almacenar.
Hrenovina

La saucehrenovina(en russeХреновина) est une sauce auraifort, servie avec le plat principal, et notamment avec lespelmeni. Consommée surtout enSibérie, elle est parfois surnommé «hrenoder» ou «ogoniok».
Elle est préparée en hachant ensemble des ingrédients frais :tomates, raifort, l'ailetsel. Certaines recettes rajoutent également dupoivre noirmoulu, dupaprika, dupoivrondoux, descarottes, duvinaigreet dusucre.
Aujourd'hui, lahrenovinaest produite industriellement et se trouve dans tous les commerces.
La durée de conservation dépend de la quantité de raifort et d'ail utilisé : plus il y en a, plus elle sera longue. Elle peut être mise auréfrigérateurpendant une longue période sans conservateur et dans un bocal fermé.
Пурыгин, Леонид Анатольевич

Леонид Анатольевич Пурыгин(25 февраля1951,Наро-Фоминск,Московская область—31 мая1995,Москва) — советский и российскийхудожник, представительар-брюта.
Родился в1951 годувНаро-Фоминске, в семье учительницы и директора местной фабрики игрушек. В 14 лет оставил школу, жил случайными заработками. С 1969 занимался в художественной студии при наро-фоминском Доме культуры. Неоднократно пытался поступить вМосковское художественное училище имени 1905 года. Попадал в психиатрические лечебницы.
В 1989 году Пурыгин эмигрировал вСША. Жил вНью-Йорке. Сотрудничал с галереейЭдуарда Нахамкина.
Умер 31 мая 1995 года в Москве. Похоронен наКунцевском кладбище(10 уч.).
Малолетняя дочь художника Евдокия осталась круглой сиротой: незадолго до того её мать, жена Пурыгина Галина, погибла в автокатастрофе. Девочку удочерила семья немецкого журналиста и непрофессионального актёраНорберта Кухинке, который дружил с Леонидом, и его супруги Кати (Катарины) — крёстной матери Дуни.
Sauce sriracha

La saucesriracha(thaï:ศรีราชา,siraatchaa) est un type desaucepiquantethaïlandaise(nam phrik), nommée d'après la ville côtière deSi Racha, dans laprovince de Chonburi, d'où elle est originaire. Elle a un score 1 000 à 2 500 sur l’échelle de Scoville.
C'est une pâte faite depiments, devinaigredistillé, d'ail, desucreet desel.
La saucesrirachadeHuy Fong Foods(Rooster sauce), fabriquée àIrwindaleenCalifornie, est largement distribuée aux États-Unis, tandis qu'en Europe, c'est la marque thaïlandaiseFlying Goose.
ÀLa Réunion, on retrouve la saucesriracha, ou plus communément « sauce piment » ou encore « piment chinois », dans les plats contenant desbouchons, par exemple lepain bouchonvendu par lescamions-bars.
Sauce moutarde

Lasauce moutardeousauce à la moutardeest une préparationculinaireà base demoutarde. Il en existe plusieurs variantes : il peut s'agir d'un simple ajout de moutarde à unesauce hollandaiseou bien à une sauce blanche bouillante, ou encore d'une sauce émulsionnée à base de moutarde, de beurre, de fécule et d'eau.
Liste d'assaisonnements et condiments

L'assaisonnementest l'ajout d'uncondimentà une préparation (aliments cuits ou crus) ou un plat, pour en relever la saveur. Il peut s'ajouter pendant la préparation ou au moment de la consommation de lapréparation culinaire.
L'un des plus anciens condiments est legarum, fabriqué en grandes quantités sous laRome antique.
En France, avant l’arrivée desépicesexotiques importées, l'usage de préparation des mets consiste surtout à varier les conditionnements (saumure,fumage, viandes faisandées pour lavenaison), et à employer des épices autochtones, par exemple : l’anis, lescâpres, lesbaies de genièvre, lesgraines de moutarde.
On peut aussi les agrémenter d’un apprêt composé de produits de saison,herbesoulégumes:
À cet « accommodement selon la saison », s’ajoutait bien sûr le sel et le vin aigre (vinaigre) disponibles eux, toute l’année : « en toutes saisons ».
Avec lescroisadeset l’arrivée desépicesexotiques sur les tables européennes ; l’assaisonnement se résuma de plus en plus à celui que nous connaissons encore de nos jours, soit le sempiternel trio : sel + vinaigre +poivre(noir, gris ou blanc essentiellement, rarement colorés).
Ce trio étant bien sûr réservé à l’assaisonnement des salades (alors que, juste retour des choses, auMoyen Âge, la salade n'était qu'un assaisonnement). Ainsi, si l'usage de l'assaisonnement s’accommoda de l'arrivée des nouvelles épices, il dut en les incorporant confirmer son rôle : certes secondaire mais non accessoire.
Khubz mulawah

Khubz mulawah(Arabic:خبز ملوح),mulawah(Arabic:ملوح), orrashush(Arabic:رشوش) is a flatbread that is baked in a traditionaltannurinYemeni cuisine.A similar bread,malawach, has been brought to Israel byYemenite Jews.
Khubz mulawah is often eaten for breakfast withgheeand honey on weekends.
Both mulawah andLahohterms come from the Arabic root (l-w-ḥ) which means the thing that is flat.
소문 (음식)

소문(보스니아어:somun)은보스니아 헤르체고비나의납작빵이다. 지역에 따라서 소문을발칸지역에서납작빵을 일컫는 이름인 "레피냐"로 부르기도 한다. 다른 지역에서는 소문과 레피냐는 다른 빵이다. 그리스의피타, 레바논의쿠브즈, 이집트의에이시, 튀르키예의피데등과도 비슷하다. 주로 가운데를 벌려체바피나수주크,플레스카비차,파체등을 끼워 먹는다.
물라주

물라주(튀르키예어:Muğla ili)는터키남서부에 위치한 주로,에게해 지역에 속한다. 주도는물라(터키 본토에서 20km 정도 떨어진 지점에 위치함)이며 면적은 13,338km, 인구는 715,328명(2006년 기준), 자동차 번호는 48번, 시외전화 지역번호는 0252번이다.에게해와 접하며 튀르키예에서 규모가 가장 큰 관광지가 밀집해 있다. 12개 군을 관할한다.
고대아나톨리아에서멘데레스강과달라만강사이의 지역은카리아라고 불렸다.호메로스는일리아드에서 카리아인은트로이인과 협력하여고대 그리스의 침략을 막아낸 것으로 묘사하고 있다.
카리아의 주요 도시였던 물라에는이집트,아시리아,스키타이등의 영토였다. 이후 고대 그리스의 영토였고나이도스,보드룸,페티예,텔메소스,크산토스,파타라,틀로스등의 도시를 건설했다.
물라주는 12개의 구역으로 나뉜다.
인바 물라

인바 물라(알바니아어:Inva Mula, 1963년 6월 27일 ~ )는알바니아인오페라리릭 소프라노이다. 그녀는 어린 나이부터 소프라노 경력을 시작하였다. 그녀의 부친 (아브니 물라) 그리고 모친 *니나 물라) 모두 오페라 가수였다. 그녀는 영화제5원소에서 디바 플라바라구나의 목소리를 녹음한 인물로도 잘 알려져 있다.
물라이티부구

물라이티부구(싱할라어:මුලතිවු දිස්ත්‍රික්කය,타밀어:முல்லைத்தீவு மாவட்டம்)는스리랑카를 구성하는 25개 구 가운데 하나로 행정 중심지는물라이티부이며 면적은 2,617km, 인구는 91,947명(2012년 기준)이다. 행정 구역상으로는북부 주에 속한다.
Kiampong

Kiampong, also spelled askiampungorkiampeng, is aFilipinoglutinous ricecasserole. Its name originates fromPhilippine Hokkienfor "salty rice" (Chinese:鹹飯;Pe̍h-ōe-jī:kiâm-pn̄g). It is a common traditional dish forChinese Filipinofamilies. It has many variants, but typically comprise two steps in cooking. The meat (usually pork) andChinese sausagesare first cooked in a sauce similar toPhilippine adobowith garlic, soy sauce, vinegar, sugar, and ground black pepper. Various vegetables (typicallymustard greens) and root crops liketarocan also be added, depending on the recipe. This is then added to a pot along withglutinous riceand mixed thoroughly before cooking the rice. Toasted nuts andscallionsare added before serving.
Kibbeh nayyeh

Kibbeh nayyehor rawkibbeh(Arabic:كبه نيه) is a Levantinemezzethat likely originated inAleppo, Syria.It consists ofmincedrawlamb(or beef) mixed with finebulgurand spices.
Kibbeh nayyehis often served withmintleaves,olive oil, andgreen onions.Pitabread is used to scoop it. It is sometimes served with a sauce ofgarlicor olive oil.Leftoversare then cooked to create a different dish.
Many recipes call forkibbe nayyehas the "shell" for cookedkibbeh. In this case, however, thekibbeis rolled into a ball and stuffed with lamb, onions, pine nuts and spices, then fried.
As in other dishes based onraw meat,health departmentsurge to exercise extreme caution when preparing and eating this kind of food.
There are different stories about the origins of Kibbeh nayyeh; however, the most likely theory is that it developed in Aleppo, Syria. The inhabitants of Aleppo would slaughter animals on Sundays and feast days and eat the fresh meat raw.While the other less likely theory states that it dates back to 13th-century Mount Lebanon.
Today, kibbeh nayyeh is most popular in Lebanon and Syria. It is also consumed byDruze in Israel.Kibbeh nayyeh is a popular dish amongChristians of the Levanton regular and holiday occasions such asChristmasandEasteras well as theShia of Lebanonon their holidays.
Niter kibbeh

Niter kibbeh, orniter qibe(Amharic:ንጥር ቅቤniṭer ḳibē), also calledtesmi(inTigrinya), is a seasoned,clarified butterused inEthiopianandEritrean cuisine.  Its preparation is similar to that ofghee, butniter kibbehis simmered with spices such asbesobela(known as Ethiopiansacred basil),koseret,fenugreek,cumin,coriander,turmeric,Ethiopian cardamom (korarima),cinnamon, ornutmegbefore straining, imparting a distinct, spicy aroma.  The version usingvegetable oilinstead of butter is calledyeqimem zeyet.
Kibbeh safarjaliyeh

Kibbeh safarjaliyehorkibbeh bi'safarjaliyeh(sometimeskubbah), (Arabic:كبة سفرجلية) is a dish ofSyrian cuisinethat consists of lamb or beef chunks as well as kibbeh in safarjaliyeh, a broth consisting ofquince,pomegranatejuice, pomegranate molasses, and beef broth.It is a variation ofkibbeh, a common dish inLevantine cuisine.
Kibbeh safarjaliyeh is an authenticAleppinedish.The city is known for its many variations of kibbeh with this and others mixing sour with savory flavors. It is thought that there are over 58 variations from the city.While many of these variations have spread across theLevant, safarjaliyeh seems to have remained largely local to Aleppo.
It is made by poundingbulgur wheatwith ground meat into a paste and forming it into balls stuffed with butter and spices.The kibbeh is boiled before being simmered in the beef broth with the pomegranate juice, meat, and quince.Typically, the dish is served warm as an appetizer or first course.It also is primarily served in the fall and winter due to quince being in season and the dish's inherent warmth.
Safarjal(سفرجل) is the Arabic word forquince, the golden yellowpomefruit integral to the dish. Thus,safarjaliyehis derived from it.
كبة نيئة

الكبة النيئةأو الكبة النية (باللهجات المحلية) هي أكلة معروفة في بلاد الشام أصلها من قرية كفرمو الواقعة في الجبل الأعلى أو جبل باريشا القريب من العمق (لواء أسكندرون) في الشمال الغربي منسورياومنها أنتشرت، والكبة النيئة هي بلحم الضأن (الخاروف) ولكن تعمل أيضابلحم العجلأوالماعزوتدق على جرن من حجر لتصبح اللحمة مثل المرهم ومن ثم تضاف للبرغل ويضاف لها البهار المشكل والملح وتمرس على اليد في إناء فخاري يسمى القصعة ومن ثم تعمل بشكل الخيار الصغير وتلبس بدهن اللية (دهن لية خاروف) والفليفلة الحارة المشهورة تؤكل مغموسة بالزيت (زيت الزيتون).
تشتهر هذة الاكلة كذلك في شمالفلسطين، حيث تؤكل في جميع القرى والمدن في شمال البلاد خاصة في قرية دبورية والناصرة جنوبا وحتى أقصى الشمال. وفي بعض المناطق الفلسطينية تقدم الكبة النية مع الحوسه (لحم مفروم مقلي بكمية جيدة من بزيت زيتون مع بصلوصنوبر. أما أكثر البلاد شهرة بأكلة الكبة فهي قرية يركا في الجليل الأعلى. حيث أن كل بلاد الشمال تعترف بجودة وطعمة الكبة اليركاوية التي تشتهر بحرقتها وبطعمتها الخاصة بفضل خلطة البهارات الخاصة التي تحضرنها نساء القرية. أما عن الفلفل الذي يستعمل لتحضير هذه الاكلة فإنه يصنف إلى 3 درجات وهي: عادي، بشعط وبيكوي.
تحتوي وجبة الكبة النيئة (180غ تقريباً)، بحسب موقع شهية، على المعلومات الغذائية التالية:
مع العلم أن هذه الوصفة قد تحتوي على البصل، الحبق والمردقوش.
كبه طاغ

كبه طاغأوكبه داغ(بالتركمانية:Köpetdag)‏   ؛ (بالفارسية:کپه‌داغ)، والمعروفة أيضًا باسم سلسلة جبال تركمان خراسان،هيسلسلة جبالعلى الحدود بينتركمانستانوإيرانتمتد حوالي 650 كيلومتر (400 ميل) على طول الحدود الجنوبية الشرقيةلبحر قزوين، الممتدة بين الشمال الغربي والجنوب الشرقي بالقرب من بحر قزوين في الشمال الغربي إلى نهرهريفي الجنوب الشرقي.في الجنوب الغربي يحدها من النهايات الشرقية المتوازيةلجبال البرزكونها معًا جزءًا منالحزام الألبيالأكبر بكثير. أعلى قمة في النطاق في تركمانستان هي جبل ريزه (Kuh-e Rizeh) ، وتقع في الجنوب الغربي من العاصمةعشق أبادويبلغ ارتفاعها 2,940 متر (9,646 قدم) . أعلى قمة إيرانية هي جبل قوتشان (كوه قوشان) بارتفاع 3,191 متر (10,469 قدم).
وفى مخطط الادريسي يقال ان هذا جبل يأجوج ومأجوج
نازك الملائكة

نازك صادق الملائكة(23 أغسطس1923-20 يونيو2007)شاعرةعراقية، ولدت فيبغدادفي بيئة ثقافية وتخرجت مندار المعلمين العاليةعام 1944. من أم شاعرةً وأب كاتب. دخلتمعهد الفنون الجميلةوتخرجت من قسم الموسيقى عام 1949، وفي عام 1959 حصلت على شهادةماجستيرفي الأدب المقارن منجامعة ويسكونسن-ماديسونفيأمريكا.وعينت أستاذة فيجامعة بغدادوجامعة البصرةثمجامعة الكويت. عاشت فيالقاهرةمنذ 1990 في عزلة اختيارية وتوفيت بها في 20 يونيو 2007 عن عمر ناهز 83 عامًابسبب إصابتها بهبوط حاد في الدورة الدموية ودفنت في مقبرة خاصة للعائلة غربالقاهرة.
يعتقد الكثيرون أن نازك الملائكة هي أول من كتبتالشعر الحرفي عام 1947 ويعتبر البعض قصيدتها المسماةالكوليرامن أوائل الشعر الحر فيالأدبالعربي. وقد بدأت الملائكة في كتابة الشعر الحر في فترة زمنية مقاربة جداً للشاعربدر شاكر السيابوزميلين لهما هما الشاعرانشاذل طاقةوعبد الوهاب البياتي، وهؤلاء سجلوا في اللوائح بوصفهم رواد الشعر الحديث في العراق بعد صراع طويل دار بينهم حول بداية كتابة الشعر الحر أو الحديث.
ولدت نازك الملائكة فيبغدادلأسرة مثقفة،كانت والدتهاسلمى الملائكةتنشرالشعرفي المجلات والصحف العراقية باسم أدبي هو «أم نزار الملائكة» وكانت تحبب إليها الشعر مما كان له أكبر الأثر في تنمية موهبتها، وكانت تحفظها الأوزان الشعرية المشهورة (التي حددها علم العروض)، أما أبوها صادق الملائكة فترك مؤلفات أهمها موسوعة «دائرة معارف الناس» في عشرين مجلداً. اختار والدها اسم نازك تيمناً بالثائرة السوريةنازك العابد، التي قادت الثوار السوريين في مواجهة جيش الاحتلال الفرنسي في العام الذي ولدت فيه الشاعرة. جدتها لأمها هي الشاعرة هداية كبة ابنة العلامة والشاعر الحاجمحمد حسن كبة،وخالاها«جميل الملائكة» و«عبد الصاحب الملائكة» وهما شاعران معروفان وخال أمها الشيخمحمد مهدي كبةشاعر وله ترجمةرباعيات الخيامنظماً.
درست نازكاللغة العربيةوتخرجت عام 1944، انتقلت إلى دراسة الموسيقى ثم درست اللغات اللاتينية والإنجليزية والفرنسية فيالولايات المتحدة الأمريكية، وحصلت في عام 1959 على درجة الماجستير فيالأدب المقارنمنجامعة ويسكونسن ماديسونفي الولايات المتحدة بامتياز. عملت في التدريس فيجامعة بغدادثمجامعة البصرةثمجامعة الكويت. انتقلت للعيش فيبيروتلمدة عام واحد ثم سافرت عام 1990 إثرحرب الخليج الأولىإلىالقاهرةحيث أقامت هناك حتى توفيت في صيف عام 2007م .حصلت نازك على جائزة البابطين عام 1996، كما أقامتدار الأوبرا المصريةيوم 26 مايو/أيار 1999 احتفالاً لتكريمها بمناسبة مرور نصف قرن على انطلاقةالشعر الحرفيالوطن العربيوالذي لم تحضره بسبب المرض وحضر عوضاً عنها زوجها الدكتورعبد الهادي محبوبة، لها ابن واحد هو البراق عبد الهادي محبوبة.
কিবেহ

কিবেহ(/ˈkɪbi/, এছাড়াওকুব্বাও অন্যান্য বানান;আরবি:كبة,প্রতিবর্ণীকৃত:কিব্বা) হল মধ্যপ্রাচ্যের রান্নায় জনপ্রিয় মসলাযুক্ত মাংস,পেঁয়াজও শস্যের উপর ভিত্তি করে তৈরি খাদ্য পদের একটি পরিবার।
লেভান্তাইন রন্ধনশৈলীতে, কিবেহ সাধারণত বুলগুর গমকে একটি মিহি কাইয়ে পরিণত করে এবং টোস্টেড পাইন বাদাম ও মশলা দিয়ে পিণ্ড তৈরি করে তৈরি করা হয়। এটি স্তরযুক্ত এবং একটি ট্রেতে রান্না করা,গভীর-ভাজা, গ্রিল করা বা কাঁচা পরিবেশন করা যেতে পারে।মেসোপটেমিয়ার রন্ধনশৈলীতে, ভাত বা ফারিনার সংস্করণ পাওয়া যায়।কিছু প্রস্তুতপ্রণালীতেসুজিযোগ করা হয়।
কিবেহকেলেবাননওসিরিয়ারএকটিজাতীয় খাবারহিসাবে বিবেচনা করা হয়,এবং এটিলেভান্তেরএকটি জনপ্রিয় খাবার। সংস্করণগুলি সাইপ্রাস, মিশর, ইসরায়েল, ইরাক, ইরান,পারস্য উপসাগর,আর্মেনিয়াও তুরস্কএবংঅ্যাসিরীয়দেরমধ্যে পাওয়া যায়।এটিলাতিন আমেরিকারদেশগুলিতেও পাওয়া যায় যেগুলি ১৯ শতকের শেষের দিকে এবং ২০ শতকের শুরুতেলেভান্তেরপাশাপাশিউত্তর আমেরিকারকিছু অংশেও যথেষ্ট সংখ্যক অভিবাসী পেয়েছিল।
কিবেহওকুব্বাশব্দগুলো এসেছে আরবি ক্রিয়া كَبَّبَ বাকাব্বাবাথেকে, যার অর্থ "একটি পিণ্ডের আকার গঠন করা,"এবং এইভাবে "কাবাব" এর সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ।
লেভান্তাইন রন্ধনশৈলীতে, বুলগুর (কাটা গম) ও ভেড়ার কিমা দিয়ে তৈরি বিভিন্ন ধরণের খাদ্য পদকেকিবেহবলা হয়।আলেপ্পো১৭টিরও বেশি বিভিন্ন ধরনের পদের জন্য বিখ্যাত।
শিরো (খাদ্য)

শিরো(গিয়েজ:ሽሮ,প্রতিবর্ণীকৃত:šəro), যাকেশিরো ওয়াট(আমহারীয়:ሽሮ ወጥ,প্রতিবর্ণীকৃত:šəro wäṭ), অথবাসেবি শিরোওবলা হয় (তিগ্রিনিয়া:ጸብሒ ሽሮ,প্রতিবর্ণী.ṣäbhi šəro), এটিইথিওপিয়াএবংইরিত্রিয়াথেকে উদ্ভূত একটি  ঝোলজাতীয় খাবার যা সাধারণতদুপরের খাবারবারাতের খাবারহিসাবে পরিবেশন করা হয়। এটিইরিত্রিয়াএবং ইথিওপিয়ান রন্ধনশৈলীর একটি অপরিহার্য অংশ। এই খাবারের প্রাথমিক উপাদান হল গুঁড়ো করাছোলা। অঞ্চলভেদে এতে কিমাপেঁয়াজ,রসুনইত্যাদি মেশানো হয়। এতেআদা, কাটা টমেটো এবং মরিচও উপাদান হিসাবে যোগ করা হয়।ইঞ্জেরাঅথবাকিচানামক স্থানীয় রুটির উপর শিরোর ঝোল ঢেলে পরিবেশন করা হয়।টেগাবিনো শিরোহল এক ধরনের শিরো যা ভারী মশলাযুক্ত হয়। এই বিশেষ প্রকারের শিরোটি মুলত লেবু, ছোলা, ক্ষেতের মটর বা ফাভা বিন, তেল (বা মাখন) এবং তার সাথে জল মিশিয়ে তৈরি হয়। এটি যখন ফুটন্ত অবস্থায় থাকে তখন এটিকে চুলা থেকে তুলে নিয়ে একটি ক্ষুদ্রমাটির পাত্রবা অগভীর অ্যালুমিনিয়াম পাত্রে ঢেলে খাবার টেবিলে পরিবেশন করা হয়। এটি প্রায়শইসার্জেগ্নানামক ইনজেরার সাথে খাওয়া হয়।
শিরো পদটি সাধারণতইঞ্জেরাবাটাইটা-এর সাথে চামচ দিয়ে খাওয়া যায়। শিরোর এই সংস্করণ বা প্রকারকেশিরো ফিট-ফিটবলা হয়। শিরো একটিভেগান খাবার, তবে এই পদটির কিছু বিভিন্ন প্রকার বর্তমান যা আমিষ বা নন-ভেগান উপকরন দিয়ে তৈরী হয়। এই প্রকার শিরো প্রস্তুতিতে প্রধানতনাইটার কিবেহ(একটি মশলাযুক্ত বিশুদ্ধ মাখন) বা মাংস ব্যবহার করা হয়। শিরোর এই প্রকারকে সাধারণতবোজেনা শিরোবলা হয়।
সোম (লেন্ট),রমজানউপবাস ইত্যাদি বিশেষ অনুষ্ঠানে শিরো একটি জনপ্রিয় খাবার হিশাবে পরিবেশিত হয়।
রক্ষাকর্তা সাধু

একজনরক্ষাকর্তা সাধুবা রক্ষাকর্ত্রী সাধ্বী , অথবা স্বর্গীয় রক্ষক হচ্ছেন এমন একজন সাধুযিনি ক্যাথলিক চার্চও প্রাচ্যের অর্থোডক্স চার্চ অনুসারে কোন দেশ , জাতি , স্থান , শহর বা গ্রাম কিংবা কোন পরিবার বা ব্যক্তিবিশেষের স্বর্গীয় উকিল রূপে পরিগণিত হন ।.ক্যাথলিক খ্রিষ্টানরা বিশ্বাস করেন , রক্ষক সাধুরা , যারা ইতিমধ্যেই আধ্যাত্মিকতার স্তরে উপনীত হয়েছেন ভক্তদের প্রয়োজনাদির জন্যে সুপারিশ করার ক্ষমতা রাখেন।.
Arancini

Arancini[arančíny] (jednotné čísloArancino,sicilskyArancinu) jsou kuličky z vařenérýže, která je plněná masovýmragú. Je tosicilskénárodní jídlo, které má certifikátProdotto agroalimentare tradizionaleudělovaný italským ministerstvem zemědělství.Původ této speciality sahá do dobyarabskénadvlády nad ostrovem, kdy vznikla úpravoulevantskéhojídlakibbehna místní podmínky.
Rýže se vaří tak dlouho, dokud se všechna voda neodpaří, omastí se máslem a ochutíšafránem. Zároveň se mletéhovězí masopodusí na cibulce s rajčatovou šťávou, červeným vínem a hráškem. Po vychladnutí se z rýžové hmoty tvoří koule o průměru asi 10 cm, které se naplní masovou směsí a nakrájenoumozzarellounebo sýremcaciocavallo(někdy se přidávají také houby,pistácienebolilky), obalí vetrojobalua smaží volivovém oleji. Výrazaranciniznamená italsky „malé pomeranče“, které hotové jídlo barvou a tvarem připomíná (i když vMessiněse připravují arancini ve tvaru kužele).
Podle toho, z jaké oblasti Sicilie arancini pocházejí, mohou se lišit nejen svým tvarem, ale také náplní. Nejoblíbenější arancini alla carne (s hovězím ragú, hráškem a mrkví), arancini al burro (s mozzarellou, šunkou a bešamelovou omáčkou), arancini alla norma (s lilkem a ricotou) a arancini agli spinaci (se špenátem a mozzarellou).
V italské literatuře je známým milovníkem tohoto pokrmu komisař Montalbano, postava z románů Andrey Camilleriho, který i díky televiznímu zpracování přispěl k jejich zviditelnění i mimo Itálii.
Arancini jsou tradičním jídlem na densvaté Lucie(13. prosinec), kdy tradice zakazuje konzumacimoučnýchpokrmů na památku konce hladomoru v roce 1646.Tehdy se připravuje také sladká verze, plněná cukrem akakaem.
Mary Neal

Mary NealOrden del Imperio Británico(5 de junio de 1860 – 22 de junio de 1944), nombre de nacimientoClara Sophia Neal, fue unatrabajadora socialinglesay una estudiosa de lasdanzas folclóricasinglesas.
Neal nació enEdgbaston,Birmingham, en una familia acomodada. Su padre fue David Neal, un fabricante de botones.​ En 1888 comenzó a trabajar como voluntaria en la MisiónMetodistade Londres occidental, deHugh Price Hughes, ayudando a la gente pobre delSoho,Fitzrovia, yMaryleboneenLondres, tomando el nombre de"hermana Mary". Organizó y dirigió un"Club de niñas trabajadoras"enCleveland Hall, y también escribió para la revista de la misión.​ SegúnEmmeline Pethick-Lawrence, quien trabajó con ella en el club de niñas, tenía"un fuerte sentido del humor y una profunda aversión por la irrealidad, también tenía una lengua muy filosa".​
El club de niñas fue un gran éxito, pero en otoño de 1895, Neal y Pethick dejaron la misión para establecer su propio club de niñas, llamadoEspérance ClubenCumberland Market. Querían evitar las restricciones impuestas por la misión y experimentar con danza y teatro.​ También fundaron un emprendimiento textil con el fin de proveer empleo.​
En 1905 conoció aCecil Sharpen el Conservatorio the Hampstead.​ Comenzaron a colaborar entre sí en un encuentro de música tradicional inglesa.​ Las jóvenes del Espérance Club comenzaron a trabajar a demanda como instructoras de música folclórica en Londres y alrededores.​
Neal yLily Montagu, quien patrocinó el club para jóvenes judías, compraron una casa enLittlehampton,Sussex, en 1925 y la llamaron"Green Bushes"(arbustos verdes).​ La convirtieron en una casa de vacaciones para niñas. Neal también viajó aEstados Unidosentre 1910 y 1912 para promover las danzas folclóricas inglesas.​
Siguiendo aKeir HardieyEdward Carpenter, Neal se hizosocialista. En 1899, asistió alCongreso Internacional de Mujeresen Londres. En 1906, Neal y Emmeline Pethick-Lawrence asistieron a una reunión en la casa deChelseadeSylvia Pankhurst, donde se fundó laUnión Social y Política de las Mujeres" (Women's Social and Political Union - WSPU). Se unió a la WSPU y más tarde a laUnited Suffragists.​
Neal fue líder de la organización juvenilKibbo Kift.​. Se desempeñó comojuez de pazenSussex Occidentalen 1934, trabajando sobre delincuencia juvenil. También fue miembro de laLiga Howard para la Reforma Penal("Howard League for Penal Reform").​ Sus servicios al folclore inglés hicieron que fuera designada Comandante de laOrden del Imperio Británicoen 1937.​
Citas
Fuentes
Benji Kikanović

Benjamin "Benji" Kikanović(San José, 6 de enero de 2000) es unfutbolista profesionalbosnio-estadounidenseque juega comodelanteroenSan Jose Earthquakesde laMajor League Soccer.
Kikanović jugó dos años de fútbol universitario en laUniversidad Estatal de Californiaen Sacramento entre 2018 y 2019, hizo 34 apariciones, marcó 9 goles y registró 5 asistencias.​ En 2019, Kikanović jugó con el Sacramento Gold de laNPSL.​
El 13 de enero de 2020, Kikanović se unió alReno 1868de laUSL Championship.​ Reno dobló su equipo el 6 de noviembre de 2020, debido al impacto financiero de lapandemia COVID-19.​
El 16 de febrero de 2021, Kikanović se unió aSan Jose Earthquakesde laMLScon un contrato de un año.​
Kikanović nació enSan José,Californiay es de ascendenciabosnia.​​ Creció enAntelope, California y estudió en Antelope High School.​
Emmeline Pethick-Lawrence

Emmeline Pethick-Lawrence(tambiénLady Pethick-Lawrence(21 de octubre de 1867 – 11 de marzo de 1954)​ fue unaactivistabritánicapor losderechos de las mujeres.
Emmeline Pethick nació el 21 de octubre de 1867 enBrístol. Su padre fue un empresario. Fue la segunda de 13 hijos, asistió a uninternadoa los 8 años.
De 1891 a 1895 trabajó como"hermana del pueblo"para la MisiónMetodistade Londres occidental enCleveland Hall, cerca deFitzroy Square.
Ayudó aMary Neala gestionar el club de niñas en la misión. En el otoño de 1895 dejó la misión junto a Mary Neal para fundar elEspérance Club, un club de niñas que no estaba sujeto a las limitaciones de la misión y podían experimentar con danza y teatro.​
Pethick también fundó Maison Espérance, unacooperativatextilcon un salario mínimo, unajornada de ocho horasy una agenda de vacaciones.
Se casó conFrederick Lawrenceen 1901, y la pareja adoptó el apellido conjunto Pethick-Lawrence. Fue miembro de laSuffrage Societyy allí conoció aEmmeline Pankhurst, en 1906. Ejerció el cargo de tesorera de laUnión Social y Política de las Mujeres"(Women's Social and Political Union - WSPU)" y recaudó £134,000 a lo largo de seis años.​
Pethick-Lawrence editó la publicaciónVotes for Womencon su esposo en 1907. La pareja fue arrestada y enviada a prisión en 1912 bajo el cargo de conspiración luego de movilizaciones en las que se rompieron ventanas, aunque ellos se habían manifestado en contra de esas acciones. Luego de su liberación, fueron expulsados de la WSPU por Emmeline Pankhurst y su hija,Christabeldebido a los crecientes desacuerdos acerca de la utilización de tácticas más radicales a las que los Pethick-Lawrences se oponían. Se unieron entonces alUnited Suffragists. Emmeline asistió alCongreso Internacional de MujeresenLa Haya, en 1915. Fue candidata por elPartido Laboristaen 1918.​
En 1938 Pethick-Lawrence publicó sus memorias, haciendo particular énfasis en su visión acerca de la radicalización del movimiento sufragista en la víspera de laPrimera Guerra Mundial.​
En 1945 se convirtió en Lady Pethick-Lawrence cuando su marido accedió al título debarón.​
Kebbé nayé

Lekebbé nayé(enarabe:كبة نية, ouكبة ني) est unmetsde lacuisine levantinetraditionnellement à base d'agneau. il est originaire d'Alep, en Syrie.
Il s'agit d'un tartare de viande d'agneau pilée très finement, agrémentée de blé concassé (boulghour), d'oignons, de menthe et d'épices (poivre, cumin, cannelle). Le tout est généralement pilé à nouveau et servi avec de l'huile d'olive, de lamenthefraîche et desoignonsblancs et mangé avec dupain pita.
Fatoumata Kébé

Fatoumata Kébé, née en1985àMontreuil, est uneécrivaineetastrophysiciennefrançaised'origine malienne. Elle est spécialisée dans l'étude desdébris spatiaux.
Fatoumata Kébé naît àMontreuilen 1985. Son père,cariste, et sa mère,femme de ménage, sont originaires de la région deKayesauMali. Elle grandit àNoisy-le-Secoù elle passe un baccalauréat scientifique.
Elle s'intéresse à l'espace après avoir découvert l'encyclopédie astronomique de son père à l'âge de huit ans. Après une licence eningénierie mécaniqueà l'université Pierre-et-Marie-Curie, elle obtient dans la même université un master enmécanique des fluides, pour lequel elle a passé sa dernière année à étudier l’ingénierie spatialeà l'université de Tokyo. Elle prépare ensuite un doctorat enastronomieà l'Institut de mécanique céleste et de calcul des éphémérides, et soutient endécembre 2016sa thèse intituléeÉtude de l'influence des incréments de vitesse impulsionnels sur les trajectoires de débris spatiaux, à l'université Pierre-et-Marie-Curie. Elle s'intéresse particulièrement auxdébris spatiauxissus de la conquête spatiale.
En 2015, elle est l'un des visages de l'expositionSpace Girls Space WomenauMusée des Arts et Métierssur les femmes dans le milieu spatial. Elle est responsable de l'associationÉphémérides, qui organise des ateliers d'astronomie dans les quartiers populaires. Elle fait aussi partie de deux associations qui militent en faveur des carrières féminines dans l'astronomie :Femmes et SciencesetWomen in Aerospace.
Elle a lancé le projet entrepreneurialConnected Eco, avec la coopération de femmes au Mali pour optimiser l'usage de l'eau dans l'irrigation. Le projet a gagné le prix des jeunes innovateurs de l'Union internationale des télécommunications. Elle a été nommée par le magazineVanity Faircomme l'une des Françaises les plus influentes au monde en 2018. En novembre 2021, elle est nomméechevalier de l'ordre national du Mérite.
Kebe-kebe

Lekebe-kebeoukebekebedésigne une danse et unesociété initiatiqueduCongo. Créée par lesKoyo(Kuyu-Ngombed'Owandoet de ses environs, elle est aussi dansée par lesMbochià côté de leurs danses régulières (olee, danse guerrièrekoma, etc.).
Il existe deux déclinaisons de cette danse, lekebe-kebe ya ndzo, littéralement "kebe-kebe du serpent" et le kebe-kebe ludique ordinaire.
La danse du Serpent relève de la sphère des discourscosmogoniquesmythiqueset instruit sur la conception Koyo-Ngombe de l'origine de l'Univers, qui aurait été vomi par le Grand Serpent originaire. Elle détaille les événements qui ont précédé la naissance des ancêtres archaïques qui figurent sous la forme de masques singuliers que découvrent les initiés  au cours de la phase terminale de la cérémonie rituelle.
La forme ordinaire du kebe-kebe s'apparente à un sport festif où s'affrontent les meilleurs danseurs des différents villages. Ils ressemblent à desderviches tourneurs, engoncés dans des robes de raphia dénomméesahouyaserties de plumes d'oiseaux divers (miododo), et manipulant une marotte qui représente généralement une tête de Koyo peinte exhibant lesscarificationsparticulières de l'ethnie. Elle renseigne ainsi fondamentalement sur les paradigmes canoniques de la beauté Koyo-Ngombe. De plus en plus, les marottes s'inspirent de l'histoire politique et militaire : certaines, aujourd'hui, représentent des militaires ou des hommes politiques célèbres. Le village vainqueur est celui dont les danseurs se sont appliqués à répondre parfaitement aux exigences esthétiques de la danse et ont réalisé le plus grand nombre possible de tours dans la cour du village organisateur de la compétition.
Michel Huet, Claude Savary, trad. Dorothy S. Blair,The Dance, Art and Ritual of Africa, Harry N. Abrams(ISBN0810932288)(OCLC32746511)
El Hadji Ndiouga Kébé

El Hadji Babacar Kébé, ditNdiouga, est unhomme d'affairessénégalais, né en1914àKaolacket mort le13 mars 1984.
Il est réputé figurer parmi les hommes les plus riches du Sénégal pendant les années 1970 et 1980. Il était aussi un fervent disciple dumouridisme.
El Hadji Babacar Kébé est né d'un père maître coranique et grand agriculteur. Ce dernier l'initia, lui et ses frères, à la lecture ducoranet à la connaissance dessciences coraniques.
En1939, il se rend dans la colonie anglaise deGambieafin de participer à l'approvisionnement de Kaolack. Ce commerce lui procure de confortables revenus.
En1942, il quitte sa ville et s'installe àTambacoundaet parcourt par la suite plusieurs pays d'Afrique de l'Ouestet d'Afrique centralepour poursuivre ses affaires. Ndiouga décide ensuite de s'installer enSierra Leoneen1949où il réalise d'importants gains. Il revient pour la première fois depuis son voyage auSénégalen1958pour se consacrer à l'investissement et à servir son guide spirituelCheikh Ahmadou Bamba.
El Hadji Ndiouga Kébé, appelé par certains sénégalais "le Milliardaire Baye Fall", avait un dévouement profond envers son guide sprituel Cheikh Ahmadou Bamba. Son œuvre continue de marquer les témoins de son époque, surtout la ville deTouba, la capitale dumouridisme, où il a réalisé plusieurs ouvrageshydrauliqueset une route reliant la grande mosquée et l'université. Pour beaucoup de fidèles mourides, l'œuvre la plus marquante de Ndiouga Kébé reste les travaux de rénovation et d'embellissement de laGrande Mosquée de Toubaauxquels il a largement contribué, sous le magistère de CheikhAbdoul Ahad Mbacké.
El Hadji Ndiouga Kébé meurt le13 mars 1984. Il fut inhumé dans la ville sainte deTouba.
Kibbeh

Kibbehatau dikenal pula dengan sebutan kibbe, kubbeh, kebbah atau kubbi (Arabic: كبة) adalah makanan khas dari daerahSyam, Timur Tengah, yang terbuat dari burghul, bawang bombai cincang, dan daging sapi, kambing, domba, atau unta tanpa lemak yang digiling halus. Bentuk yang paling dikenal dari jenis makanan ini adalah kroket goreng berbentuk torpedo yang diisi daging sapi atau domba cincang. Tipe kibbeh lainnya bisa berbentuk bola daging atau patty, yang dipanggang atau dimasak dalam air kaldu. Kibbeh dianggap makanan nasional di banyak negara Timur Tengah.
Gubba

Gubba(inaraboالقبة‎,al-Qubbah) è una città dellaLibiasettentrionale, nella regione dellaCirenaica, neldistretto di Derna, la più popolata tra Derna eBeida.
La città si trova nella zona montuosa delGebel al-Akhdar, a 500 metri di altitudine e circa 12 km dalla costa delMediterraneo.
Gubba sorge oggi dove, nel1933, durante la colonizzazione italiana della Libia, venne costruito dal governo italiano, tramite l'Ente Colonizzazione della Libia(ECL), ilVillaggio agricolo Berta, dedicato all'attivista fascistaGiovanni Berta, ucciso in Italia nel1921.
Il comprensorio del villaggio si estendeva per circa 20.000 ha, e vi venivano coltivati cereali, leguminose, viti, olivi, mandorli.
Dal1983al1987e dal2001al2007Gubba è stata capoluogo dell'omonimo distretto.
Il 20 febbraio 2015 in città si è verificata l'esplosione di tre autobombe, che hanno causato 47 morti e 80 feriti, guidate da kamikaze libici e sauditi; l'azione è stata rivendicata dalloStato Islamicocome vendetta per i bombardamenti egiziani suDerna.