Pekárna (přírodní památka)

Pekárnajepřírodní památkapoblížŽebětínauBrnavokrese Brno-město.
Ve svahu místy vystupují podložní horninybrněnského masivu. V západní částileukotonalitytypu Jundrov saplitovýmižilami, překryté kambizemí typickou, ve východní částibiotitickápararula, také s aplitovými žilami, v této části je podloží překrytosprašía luvizemí typickou. Geomorfologicky náleží území přírodní památkyBobravské vrchovině.
V hercynských černýšovýchdubohabřináchdominujehabr obecný(Carpinus betulus), dále jsou zastoupenybuk lesní(Fagus sylvatica),dub zimní(Quercus petraea),dub letní(Quercus robur),javor klen(Acer pseuoplatanus),javor mléč(Acer platanoides),javor babyka(Acer campestre),jeřáb břek(Sorbus torminalis) alípa malolistá(Tilia cordata). V nivě potoka Vrbovec jsou tojasan ztepilý(Fraxinus excelsior), javor mléč,olše lepkavá(Alnus glutinosa) avrba bílá(Salix alba). Na severně exponovaných svazích dominují v dřevinném patře lípy, javor mléč a habr obecný, vzácný jeklokoč zpeřený(Staphylea pinnata). Kolem vrchlové kóty 307, 6 m n. m. se v suché dubohabřině vyskytujedřín jarní(Cornus mas). V keřovém patru jsou zastoupenybez černý(Sambucus nigra),brslen evropský(Euonymus europaeus),brslen bradavičnatý(Euonymus verrucosus),líska obecná(Corylus avellana),ptačí zob obecný(Ligustrum vulgare),svída krvavá(Swida sanguinea) azimolez obecný(Lonicera xylosteum). V bylinném podrostu jsou zastoupenyčilimník řezenský(Chamaecytisus ratisbonensis),dymnivka plná(Corydalis solida),chrastavec křovištní(Knautia drymeia),kruštík modrofialový(Epipatis purpurata),lilie zlatohlávek(Lilium martagon),medovník velkokvětý(Melittis melissophyllum),oměj vlčí(Aconitum vulparia),prstnatec bezový(Dactylorhiza sambucina),pryšec mandloňovitý(Tithymalus amygdaloides),rozrazil vídeňský(Veronica vindobonensis),smldník jelení(Peucedanum cervaria),zapalice žluťuchovitá(Isopyrum thalictroides) azvonek moravský(Campanula moravica), v mokré sníženině ve východní části je tolýkovec jedovatý(Daphne mezereum),ostřice lesní(Carex sylvatica) aostřice řídkoklasá(Carex remota). K silně ohroženým druhům patříhuseník ouškatý(Arabis auriculata), prstnatec bezový akřivatec rolní(Gagea villosa).
Motýli zastupujebatolec duhový(Apatura iris),batolec červený(Apatura ilia) abělopásek topolový(Limenitis populi), obratlovceslepýš křehký(Anguis fragilis),krutihlav obecný(Jynx torquilla),lejsek bělokrký(Ficedula albicollis),strakapoud prostřední(Dendrocopos medius),žluna zelená(Picus viridis) ažluva hajní(Oriolus oriolus). Na Vrboveckém potoku hnízdíkonipas horský(Motacilla cinerea).
Východním a severním ochranným pásmem přírodní památky protéká potokVrbovec.
Důvodem ochrany je ekologicky významný krajinný celek lokálního významu s parametry regionálníhobiocentras výskytem chráněných druhů rostlin a hnízdiště ohrožených druhů ptáků, entomofauny a obojživelníků. Hlavním cílem péče je zachování ekosystému starého listnatého lesa s jeho pestrou druhovou skladbou a postupná přeměna smrkových monokultur na porosty s přírodě blízkou druhovou skladbou, úplné odstranění invazního akátu z území, zajištění ochrany všechdoupných stromůa zvýšení podílu odumřelé dřevní hmoty v listnatých porostech. Za účelem ochrany prstnatce bezového bylo na jihozápadním okraji vybudováno oplocení na ochranu před pojezdem a sešlapáním koňmi.
Přímo na jižní hranici přírodní památky se nachází řada zachovalých hraničních kamenů z 18. století, vymezujících zde díl žebětínského katastru, patřící k někdejšímu panství kláštera sv. Tomáše v Brně.