davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Кибинай

Кибинай(кыбын, кибин) (мн. ч.караимский язык:kybynlar; ед. ч.лит.kibinas) — национальное блюдолитовских караимов, популярное во всейЛитве. Этопирожкив форме полумесяца с начинкой из нарезаннойбараниныс луком,запеченныевдуховке.
В Литве караимы известны своей оригинальной кухней, в основном они сосредоточены вТракае, куда их привёз изКрымавеликий князь ЛитовскийВитовт.
Тесто замешивается на основе муки, сливочного масла, сметаны и яиц. Караимы исповедуюткараимизми употребляют в качествекошерногомяса баранину, в том числе как начинку для кибинай. Сейчас в Литве кибинай готовят как с иным мясом (свинина,говядина,курятина), вегетарианские (с овощами, или с творогом и шпинатом), так и со сладкой начинкой.
Караимская кухня

Караимская кухня— национальная кухнякараимов(караев). Традиции караимской кухни восходят к хазарскому периоду (VIII—X веков). Отношение караимов к своей национальной кухне нашло отражение в пословице «еду, которую не употребляет мой отец, и я не употребляю» (на караимском —бабам ашам ашны мен де ашам).
Рецепты караимских блюд типичны для скотоводов-кочевников и земледельцев. Они передавались из поколения в поколение и дошли до наших дней. У караимов приготовление пищи всегда было в почёте. Существует даже поверье, если хозяйка часто готовит праздничные блюда и их попробует много людей, то это принесет ей счастье. Некоторые из караимских фамилий связаны с кулинарией: Экмекчи (пекарь), Пастак (кашевар).
Особенность караимской кухни состоит в употреблении разных видов баранины и сочетании их с тестом. Традиции приготовления некоторых мясных блюд нужно искать в кочевом обиходе, сырую баранью ногу привязывали к седлу, на солнце и ветре мясо вялилось, превращаясь в какач. Бараньи ноги и язычки вялили на воздухе в тени.
Наиболее известное блюдо и кулинарная визитка караимов — караимские пирожки с баранинойкибинай(эт айакълакъ). В семьях караимов используются разные рецепты этого блюда. Согласно аутентичному рецепту караимских пирожков для изготовления слоёного теста используетсякурдючный жир, а для начинки — рубленое сырое баранье мясо. Характерные особенности караимских пирожков — хрустящее тесто и сочная начинка. Существует даже караимская поговорка «хорошая хозяйка из теста и мяса испечёт пирожок, а плохая — из теста сделает лепёшку, а мясо поджарит» (на караимском —хатининъ онъмази унны комеч, этны кебаб этер). В богатых семьях начинку для пирожков делали только из мяса, в бедных — к мясу добавляли картофель.
К холодным закускам караимской кухни относитсяязма— холодный суп на кефире, в который добавляют тёртый огурец, мелко шинкованный зелёный лук, кинзу, укроп, мелко нарезанный чеснок. Язму подают к чебурекам, мантам или мясным блюдам.
В караимской кухне много сладостей. Караимы всегда занимались бортничеством, поэтому в рецептах сладких блюд много меда. Грецкие орехи тоже очень популярны у караимов, от варенья из зелёных орехов до главной составной части десертов.
YouTube «Интеркухня. Секреты караимской кухни»Архивировано4 июня 2021 года.
Кухня польско-литовских татар

Кухня польско-литовских татар— тип национальной кухни проживающих вПольше,БелоруссиииЛитветатар.
Блюда польско-литовских татар были известны ещё вXVII веке. В частности, о них писал известный турецкий путешественникЭвлия Челебив своей книге «Сейяхат-наме».
Кухню польско-литовских татар можно условно разделить на традиционную (пятничную и праздничную) и обрядовую. Повседневный татарский стол, в отличие от праздничного, незначительно отличается от стола других народов Польши, Литвы и Белоруссии, с некоторыми определенными особенностями. Так татары употребляют мясо чаще, чем другие коренные народы. Традиция сохранилась с давних времен, когда основным рационом были мясные и молочные продукты. Татары отдавали предпочтение баранине, говядине и гусятине. В то же время, в отличие отповолжскихикрымских татар, с давних времен перестали употреблятьконину, хотя мусульманское религиозное право позволяло употреблять её в пищу в случае голода или войны (в отличие от свинины, которая в исламе считаетсяхарамом).
В исследованиях, проведенных в XIX веке по польско-литовских татарам, отмечались оригинальные способы сушки и копчения мяса, которые были распространены на западе Белоруссии, где также отмечалось разведение гусей. Данный способ был известен в XIII и XIV веках и был свойствен кыпчакских народам, в особенности, ногайцам, но в то же время, как отмечалось в исследованиях, он считался особенностью заимствованной из материальной культурыосманских турокпри посещении в XVIII-XIX векахОсманской империи.
Среди традиционных татарских блюд, которые употребляются и сегодня, можно назвать гальму, джайму, баурсаки, палючастое (поливку с мясом) и перекачваники с сыром. Особой популярностью пользуется тутыргантавык — курица, фаршированная яйцами и молоком, которую чаще всего готовят к особым торжествам.
Значительное место в питании татар занимали молочные продукты. Из молока делали сузьму, эремчик и корт (вид творога), катык (сырокваша из топленого молока), каймак (сметана). Масло, приготовленное татарами, имело отличное качество и пользовалось большим спросом на белорусских рынках, как впрочем и сейчас.
Также есть место и блюдам из рыб. Из мелкой речной рыбы готовится тэбэ — запеканка с яйцом. Овощи чаще всего используются в виде начинок и приправ.
أوسكا

اوسكااوفوشكا( بالبولندية: اوسكا, بالاوكرانية: الاذن, بيلاروسيا) ( وتعني "الاذن الصغيرة")الفطائرالصغيرة (نسخة منالفطائرالملفوفة والصغيرة جدا) تملئ عادةبفطرالغابة البري و/ او اللحم المفروم. عادة ما يتم تقديمها مع شوربةالبورش( شوربة اوكرانية), مع ذلك يمكن اكلها بسهولة مع الزبدة الذائبة و الاعشاب (الثوم المعمرعادة ) المرشوش.
عندما تمون نباتية ( يتم ملئها فقط بالفطر او البصل) وهي جزء من الاطباق التقليدية فيليلة عيد الميلادفيبولنداو اوكرانيا, اما تضاف الى الشوربة, او تؤكل كطبق جانبي.
تسمى باللغات المختلفة
Kuťa

Kuťa(ruskyкутья;ukrajinskyкутя;polskykutia;litevskykūčia;běloruskyкуцьця) je tradiční pokrm východoevropské kuchyně, zejména ukrajinské, polské, běloruské a litevské. Jedná se o jeden z 12 tradičních pokrmů, ze kterých se skládáštědrovečernívečeře. Kuťa se jí jen oVánocíchnebo vRuskuna pohřebních hostinách (karech).
Tradičně se připravuje z tlučenépšenice,makovýchzrníček,sladunebomedua dodatečných surovin (oříšky,rozinkyapod.). V řadě předpisů se vyskytujemlékonebosmetana, v původních receptech bylo mléko z mletého máku. V současnosti se používají také suroviny, které dříve nebyly dostupné nebo byly velmi drahé, jako například kouskypomerančůnebomandle.
Pšeničná zrna jsou obalena tvrdou slupkou, která se musí před vařením odstranit, což je dost pracné a časově náročné. Na venkově se tato činnost tradičně prováděla ručně. Zrna se lehce navlhčila, nasypala do lněného pytlíku a zavázala. Dřevěným tloukem se tlouklo do sáčku, který ležel na tvrdém podkladě. Vždy po několika minutách se pytlík rozvazoval a obsah pokropil studenou vodou, aby se slupky snáze oddělovaly od zrn. Ruční zpracování 1 kg trvalo asi 15–30 minut. Pak se zrna proplachovala vodou na řídkém sítu, aby se oddělily slupky.
V současnosti se dá v obchodech koupit pšenice, kde byla tvrdá slupka oddělena mechanicky.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuKutiana polské Wikipedii.
Kalduny

Kaldunyokoldunysondumplingsrellenos de masa sin levadura propios de la gastronomía deLituania,BielorrusiayPolonia, similares a lospierogipolacos o lospelmenirusos​ y losvarenikiucranianos.
Si bien en lenguas eslavas la palabra significa “hechiceros” o “magos”, no está claro cuál es el origen de la asociación de dicha palabra con el platillo. El origen del kalduny es incierto: puede que hayan sido creados o bien en el oeste (Alemaniao zona checa) o en el este (traídos por lostártaros -mongolesa través deSiberiay losUrales).
Los kalduny son dumplings preparados conmasasin levadura rellenos decarne,hongos, u otros ingredientes, los mismos están relacionados con platillos similares en el Este y el Oeste, desde elraviolitaliano, elderelyehúngaro, y elpirogenjudíoasquenazíalpelmeniruso y elmantiochuchvarade Asia Central. El kalduny preparado con relleno de jamón ahumado y hongos (Kalduny CondeTyshkevich,​ denominado en honor a una familia noble deLahojskcerca deMinskenBielorrusia) fueron considerados por mucho tiempo un platillo distintivo de Bielorrusia, aunque las décadas de dominio soviético casi borraron por completo su existencia de la memoria del pueblo y en la actualidad solo son ofrecidos en unos pocos restaurantes. En la actualidad elpelmeniruso y elvarenikiucraniano son servidos en algunos restaurantes.
La masa más simple para el kalduny se prepara conharinamezclada conagua,huevos, y una pizca desal.​ En algunas recetas la masa del kalduny se mezcla con jugo decebollaen vez de agua.​ La masa del kalduny debe ser blanda y elástica, fácil de estirar y sellar formando un bolsillo en torno al relleno. Al igual que otras masas se la debe dejar reposar, cubriéndola con una toalla o trapo para que no se seque. Por lo general los kalduny son hervidos en una gran cacerola a fuego bajo, con agua bien salada. En vez de hervirlos en agua, a veces los kalduny se hierven directamente en una sopa, y se los sirve juntos. Algunas variedades son horneadas o fritas. Los kalduny estilo Polesie, llevan un relleno de pescado de río hervido y huevos duros, y huevo frito. En una variedad rusa denominadakundumy(enruso:кундюмы) no se hierven los dumplings, en cambio los dumplings rellenos de hongos se cuecen al horno o se fríen.​​
El kalduny se prepara con diversos rellenos:​
Tinginys

Eltinginys(literalmente «pereza», enlituano)​ es un dulce típico deLituania, que fue elaborado por primera vez en la ciudad deKaunas. Los ingredientes tradicionales sonmantequilla,chocolate,azúcar,leche condensadaygalletas.​
En el año 1888 llegó una producción de chocolate y otros productos a Kaunas una ciudad que se encuentra en el centro-sur de Lituania. Esto hizo que los artesanos empezaran a reinventar nuevas recetas con chocolate, como el chocolate con galletas, chocolate con pasas o con avellanas, ya que en Lituania se pueden encontrar diferentes tipos de avellanas debido a su gran cantidad y variedad de bosques.
También empezaron a endulzar el coñac con el chocolate e incluso crearon nuevos licores con chocolate. No se tardó mucho en crear recetas un poco más elaboradas, como el dulce llamado Tinginys, que se traduce como Gandul. En el año 1967 una mujer creó accidentalmente la receta; intentaba cocinar chocolate pero le añadió demasiado azúcar, lo que hizo que se caramelizara y se hiciera un sirope; para evitar el estropicio, la mujer intentó suavizar el sabor con galletas, así que las troceó, las mezcló con el sirope y cuando se enfrió, apareció el primer Tinginys, pero por comodidad, con el paso del tiempo se hicieron modificaciones, como dejar enfriar la mezcla en el interior de una bolsa y enrollarla, que después se cortaría en trozos. Entre todos, decidieron que lo llamarían “Gandul” por su fácil y rápida preparación; desde entonces la gente hace “el Gandul” todavía más económico y fácil porque ahora ya no usan el chocolate sino cacao y no tiene porque hervir la leche porque es más fácil con leche condensada
Cepelinai

Lescepelinai, oudidžkukuliai, sont unespécialité culinaireet leplat nationalde laLituanie.
Il s'agit de sortes deboulettesà base depommes de terrerâpées et généralement farcies avec de la viande, ou parfois avec  dufromage blanc(caillé) ou des champignons. C'est un plat populaire de la cuisine lituanienne. Leur nom vient de leur forme qui évoque celle deszeppelins. Leur longueur est en général d'environ 20 cm mais la taille varie selon les régions : dans lescomtésde l'ouest de la Lituanie, lescepelinaisont plus grands que dans l'est du pays.
Une fois bouillis, lescepelinaisont servis avec une sauce à lacrème aigreet dubaconou de lacouenne de porc.
Cepelinai

Cepelinai([t͡sʲɛpʲɛˈlʲinɐɪ̯]; al singolare:cepelinas) chiamati anchedidžkukuliaiè uno dei piatti nazionali dellaLituania. I cepelinai, parola che è la traduzione lituana diZeppelin, sono una preparazione a base di patate grattugiate ripiene dicarne tritaoppure di formaggio.
Tradizionalmente vengono preparati nei giorni festivi e vengono serviti con salsa a base dipanna acidao crostini dipancetta.
Krupnik

Krupnik, oKrupnikascome è chiamato inLituania, è unabevanda alcolicadolciastra simile allavodkarussa, basata su spirito di grano emiele, popolare inPoloniaeLituania.
Le versioni per lagrande distribuzionehanno un tenore di circa il 40% dialcol etilico, ma le versioni tradizionali possono essere più alcoliche.
L'ingrediente principale per conferire dolcezza alla bevanda è il miele, in particolare ditrifoglio, con l'aggiunta di numerose spezie eerbe aromatiche.
Oltre che freddo il Krupnik, specie d'inverno, può essere consumato caldo.
Skilandis

Loskilandisè unsalumeaffumicatolituano.
È considerato come il primodei prodotti tradizionali lituani a base di carne.
Si tratta di un prodotto a base di carnesuineobovinecon sale, spezie ossia pepe e aglio, insaccato nella vescica di maiale (un tempo, si utilizzava lo stomaco del maiale) o il budello cieco dei bovini e legato con filo, a forma «a pera».
Dopo una stagionatura a +4°, loskilandisviene affumicato ad una temperatura di 18-30 °C, con fumo ottenuto a partire dalla combustione di segatura di legno dilatifoglie.
Nel gennaio 2010, a livelloeuropeo, lo «Skilandis» è stato riconosciutospecialità tradizionale garantita(STG)..
리투아니아 요리

리투아니아 요리(리투아니아어:Lietuviška virtuvė리에투비슈카 비르투베)는동유럽발트 지방에 있는리투아니아의 요리이다.보리,감자,호밀,사탕무,채소,과일및버섯이 현지에서 재배되는 유제품이리투아니아의 서늘하고 다습한 기후에 적합한 제품을 특징으로 한다. 리투아니아 요리는 북부 유럽과 기후 및 농업 관행을 공유하기 때문에,발트해이웃 나라와 일반적으로 공통점이 많다.
전통적으로 리투아니아 요리의 핵심은 밝은 색밀빵보다 더 자주 사용되는 어두운 색호밀빵이다. 반죽은 일반적으로사워도프리퍼먼트를 기반으로 하며 완제품을 밝게 하는 밀가루를 포함한다.호밀빵은 종종 개방형샌드위치(리투아니아어:Sumuštinis)로 먹거나치즈와 함께버터를 바른다. 그것은 때때로캐러웨이또는 양파로 맛을 낸다.
Бабка (блюдо)

Бабка— блюдо из тертогокартофеля, заправленного жаренымсалом,мясомилукоми запеченное в духовке. Блюдобелорусской кухни, популярное также вПольшепод названием «картофельный пирог» (пол.babka ziemniaczana). Влитовской кухнеизвестна под названиемКугелис. Традиционно подают горячей сосметанойи/илимолоком.
Ккартофелю, натёртому на мелкой тёрке, добавляют предварительно нарезанные и обжаренныесало, мясо и лук. Добавляют в картофельное тесто яйцо, сметану, муку, соль. Тесто выливают в форму, глубокую сковороду или керамический горшок и запекаютв духовкедо готовности. В зависимости от рецепта и способа приготовления может представлять собой слоёный картофельный пирог или картофельный пудинг.
Kichel

Kichel(Yiddish:קיכל, pluralkichlachקיכלעך, the diminutive ofקוכןkukhn"cake") is a slightly sweetcrackerorcookieinJewish cuisine. Made from eggs, flour, and sugar, the dough is rolled out flat and cut into bow-tie shapes.
Commercially prepared kichel are dry, bow-tie shaped pastries sprinkled with sugar.They are traditionally served at the kiddush in synagogues afterShabbatservices and are also a popular dessert atRosh Hashanah.
Kichlach seem to have developed in central or eastern Europe in Ashkenazi Jewish communities by the nineteenth century and subsequently gained popularity around the world with the diaspora and migrations in the twentieth century.Kiddush in early twentieth-century Ashkenazi synagogues centered around kichlach,pickled herring, andschnapps.Jews in South Africa still serve kichel with chopped herring, also a common practice in American synagogues until the 1950s.Kichlach are sometimes eaten with another kind of savoury dip or topping.
Due to their light, airy texture, the cookies are sometimes called "nothings."Kichlach have a reputation for being a dry cookie and are often dipped in a hot beverage such astea.When prepared with matzah meal rather than flour, kichlach can be consumed during thePassoverholiday.
Fasnacht (doughnut)

Fasnacht(also spelledfastnacht,faschnacht,fosnot,fosnaught,fausnaught) is a frieddoughnutof German origin inPennsylvania Dutch cuisine, served traditionally in the days ofCarnivalandFastnachtor onShrove Tuesday, the day beforeLentstarts. Fasnachts were made as a way to empty the pantry oflard,sugar,fat, andbutter, which were traditionally fasted from during Lent.
ThePennsylvania Dutchin the area surrounding Lancaster, York, Berks and other PA Dutch counties in Pennsylvania, celebrate Fastnacht. Most chain supermarkets in eastern Pennsylvania offer fasnachts.  A similar culinary treat is the PolishPączki. Pączki are traditionally eaten in Poland on the Thursday prior to Fasnacht Day, although in Polish communities of the US, the tradition is more commonly celebrated on Fasnacht Day. Commonly pączki are round, rather than having straight sides, and they are filled with jelly, or creme filling.
In parts of Maryland, the treats are calledKinklings,or "Kuechles" (not to be confused withkichel) and are only sold in bakeries onShrove Tuesday. The German version is made from a yeast dough, deep fried, and coated or dusted in powdered sugar or cinnamon sugar; they may be plain or filled with fruit jam. Pennsylvania Dutch fasnachts can often bepotato doughnuts, and may be uncoated, dusted with table sugar, or powdered with confectioner's sugar.Some purists insist that the uncoated pastry be eaten drizzled with honey.
The term is synonymous with the Carnival season which is calledFasnachtin southern Germany, Switzerland, Alsace and Austria. Although usually written "Fastnacht", there are many local spoken varieties: Fasnacht, Fassenacht, Fasnet, Fauschnaut, etc.
The word Fastnacht originates from the German words "fast", which is the shortened version of the verb "fasten", which means "to fast", and "Nacht", meaning night, indicating the eve of the traditional Lenten fasting period observed by many Christian denominations.  It is the equivalent celebration to Mardi Gras or Carnival.
Kichel

Kichel( Yiddish   , Jamakkichlachקיכלעך, sing kurang sakaקוכןkukhn"cake") minangka salah sawijining jinis olahan arupakrupukmanis utawacookieingmasakan Yahudi singumume digawe endhog, glepung, lan gula sing digulung rata lan dipotong dadi bentuk bowtie gedhe.Sanajan legi, biasane dipangan nganggo celup utawa topping gurih. Dheweke uga misuwur ingIsraelminangka cemilan utawa panganan cuci mulut sing manis. Wong-wong Yahudi ing Afrika Kidul umume ngawula kichel kanthiherring sing disigar. Amarga sifat sing entheng lan asri, cookie kasebut kadang diarani "ora apa-apa." Yen disiapake karo matzah tinimbang tepung, kichlach bisa dikonsumsi sajrone preinan Paskah .
Fasnacht

Fasnacht(uga diejafastnacht,faschnacht,fosnot,fosnaught,fausnaught) ya ikudonatgoreng asal Jerman sing disuguhake sacara tradhisional ing dinaKarnavallan Fastnacht utawa ingShrove Tuesday, sedina sadurungePuasadiwiwiti. Fasnachts digawe minangka cara kanggo ngosongake pantry sakalemak babi,gula,lemak, lanmentega, sing padha pasa nalika Pasa.
Pennsylvania Walanda ing wilayah watara Lancaster, York, Berks lan PA kabupaten Walanda liyane ing Pennsylvania, ngrameke Fastnacht. Umume supermarket chain ing Pennsylvania wétan nawakake fasnachts. Kuliner sing padha yaikuPączkiPolandia. Pączki sacara tradisional dipangan ing Polandia nalika Kamis sadurunge Dina Fasnacht, sanajan ing komunitas Polandia ing AS, tradhisi kasebut luwih umum dirayakake ing Dina Fasnacht. Umume pączki bunder, tinimbang duwe sisih lurus, lan diisi sele, utawa creme filling.
Ing bagéan Maryland, nambani disebutKinklings,utawa "Kuechles" (ora bakal bingung karokichel) lan mung didol ing toko roti ingShrove Selasa. Versi Jerman digawe saka adonan ragi, digoreng jero, lan dilapisi utawa ditaburi gula bubuk utawa gula kayu manis; padha bisa kosong utawa kapenuhan senggol woh. Fasnacht Walanda Pennsylvania asring bisa dadidonat kentang, lan bisa uga ora dilapisi, dibuwang nganggo gula meja, utawa dibuwang nganggo gula confectioner.
Церковь Усекновения Главы Иоанна Предтечи (Иноземцево)

Храм Усекновния Главы Иоанна Предтечи—приходскойправославный храмв посёлкеИноземцевоСтавропольского края. Относится кМинераловодскому благочиниюПятигорской епархииРусской православной церкви.
Престольный день:11 сентября.
По информации ставропольского краеведа Г. А. Беликова, в конце 1940-х годов в Иноземцево была открыта церковь в честь Усекновения главы Иоанна Предтечи. В начале 1960-х годов приход прекратил своё существование. По другим данным упомянутая церковь построена в честь Покрова Пресвятой Богородицы.
Решение о восстановлении храма было принято в начале 1990-х годов. 7 июля 1999 года (по другим данным 1998 года) церковь была освящена в честь Усекновения главы Крестителя и Предтечи Господня Иоанна. Второй придел храма освящён во имя Антония Печерского.
Кирпичная церковь, отличающаяся упрощёнными внешними архитектурными формами. Пятиглавый храм с колокольней под четырёхскатным шатром.
Fasnacht (pastel)

UnFasnacht, a veces escritoFastnachtoFaschnacht, es undónutde grasa servido tradicionalmente en el Día de Fasnacht (Martes de Carnaval), el día antes del inicio de laCuaresma. Se hicieron como una forma de vaciar la despensa de cerdo, azúcar, grasa, y manteca.​​​
En partes de Maryland, son llamados Kinklings, y solo son vendidos en pastelerías en Martes de Carnaval. La versión alemana es hecha de masa de levadura, frita, y recubierta o espolvoreada de azúcar o canela; pueden ser simples o rellenos de mermelada de frutas.​​​
Zwiebelkuchen

ElZwiebelkuchen(lit. enalemán:Pastel de cebolla) es una especie detartasalada que incluye como principal ingredientecebollaspicadas y pequeñas tiras despeck, aromatizado concomino persa, todo ello preparado al horno en forma de pastel. En lacocina alemanaeste plato está relacionado con las fiestas de la cosecha del vino (Weinfeste), y es muy popular en los meses de septiembre y octubre. Es considerado más un aperitivo (vespertino) que un plato servido en la comida principal.
Se suele servir caliente, recién sacado del horno y se acompaña tradicionalmente convino blanco; en algunas regiones se suele tomar conFederweißer(variante de vino joven). Posee ciertas similitudes con losFlammkuchentípicos deAlsacia.
Este tipo de tarta suele comerse en los meses de otoño en lasregiones vinícolas de Alemaniatras la obtención de los primeros vinos (generalmente blancos). El nombre de este plato puede variar debido a los dialectos, por ejemplo, enFranconialo denominanZwiebelplootz. Y se sirve en lasWeinfeste(Fiestas del vino) de las diferentes zonas. EnBasileaelZwiebelwäheforma parte de los alimentos de la fiestaMorgestraichdelFasnacht.
狂歡節

狂歡節，又譯作嘉年華（英語：Carnival），是基督教四旬期結束時的節日，為期數星期至數月的重要節期，人们打扮一番後巡遊慶祝，略有街頭派對氣氛。天主教會和东正教会并不以礼仪庆祝，而是属於信徒的民间活动；新教则无论教会或信徒，一般并不慶祝这个节日。舉辦細節（如：時間）視乎各國風俗而異，主要慶祝集中於二、三月，但通常在大齋期（四旬節）的首日─大齋首日（聖灰星期三）前結束。
除了聖誕節之外所有天主教假日均以復活節為準，每一年的復活節均是北半球春天（或南半球秋天）晝夜平分點後第一個滿月之後的第一個禮拜天，回算40天就是嘉年華會的聖灰星期三。
从圣灰星期三到复活节前的40天，按教会年历（德文：Kirchenjahr）是封斋期（德文：Fastenzeit，或譯守齋期），所以狂欢节也称为“谢肉节”。在整个封斋期的40天裡，禁止天主教徒食肉、娱乐、婚配等一切喜庆活动。为此，人们趁封斋节到来之前尽情享樂。
德国西部地区的狂欢节源于东正教是圣灰星期三的前夕有數千年的历史，庆祝冬季的结束和春天的来临。在德国是仅次于圣诞节的重要节日。在节日期间有大型的游行和庆祝活动。
德国的狂欢节要持续一周，以2010年德国狂欢节日历为例：
波蘭的狂歡節在聖灰星期三的前一個星期四，為全國性非官方節日，民眾皆會購買或製作波蘭甜甜圈，搭配豐盛餐點來慶祝。
義大利最知名的狂歡節以威尼斯嘉年華會為代表，每年在聖灰星期三前兩週開始，至懺悔星期二結束。肥胖星期四與懺悔星期二亦為非官方慶祝活動，在義大利稱作Giovedì grasso（油膩星期四）與Martedì grasso（油膩星期二），一般為搭配豐盛餐點慶祝。
肥胖星期四

肥胖星期四（英語：Fat Thursday，波蘭語：Tłusty czwartek，德語：Schmotziger Donnerstag）是天主教的傳統節日，是天主教聖灰星期三（Ash Wednesday）與大齋節（Lent）前的最後一個星期四，大斋節为期40天，在此期间人们不能娱乐和吃肉。为了迎接即将来临的复活节前的大斋期，人們會在這天大吃狂歡以慶祝。最為人所知的慶典在波蘭，這天被稱作Tłusty Czwartek，為全國性非官方節日，傳統上民眾會購買或製作波蘭甜甜圈（pączki）與絲帶脆餅（英语：angel wings）（faworki）食用。
在波蘭，肥胖星期四為一全國性非官方節慶，波蘭甜甜圈與（pączki）與絲帶脆餅（英语：angel wings）（faworki）是最受歡迎的兩樣代表食物。民眾亦為準備豐盛大餐，慶祝一年一度的節日。
在德國萊茵蘭，當天為非官方節日，多數人會在中午前提前下班，並在傍晚起至酒吧慶祝。在波昂，這天被稱作Beueler Weiberfastnacht（女人狂歡節），該傳統起源自1824年，為當地特色街頭慶祝活動。
在德国巴伐利亚及奥地利、意大利的蒂罗尔和南蒂罗尔地区，这一天通常被称为“无意义的星期四”（德语：Unsinniger Donnerstag）。
義大利將這天稱作Giovedì grasso（油膩星期四），民眾會準備豐盛大餐慶祝。
在西班牙，這天被稱為jueves lardero或dijous gras。阿爾瓦塞特的肥胖星期四會食用"Bizcochos"和"mona"。
西恩·派翠克·福納瑞

西恩·派翠克·福納瑞（英語：Sean Patrick Flanery，1965年10月11日—），美國男演員、作家和武術家。出演過較著名的作品有印第安納·瓊斯系列電視劇《百勝天龍：少年印第安納瓊斯》（1992年至1993年）、電影《閃電奇蹟》（1995年）、電影《神鬼尖兵》（1999年）、電視劇《死亡禁區》（2002年至2007年）以及《奪魂鋸3D》（2010年）。其中，他在《神鬼尖兵》和續集《神鬼尖兵2》中所飾演的康納·麥克曼奴較廣為人知。後來，福納瑞在電視劇《不安分的青春》（2011年）中飾演了山姆·吉布森。2021年於電影《終極王者》中擔任主演、編劇兼執行製片人。
西恩·派翠克·福納瑞出生於路易斯安那州的查爾斯湖，後來搬到德克薩斯州的休士頓。母親吉妮·勒杜（Genie LeDoux）是一位房地產經紀人，父親保羅·福納瑞則是位醫療器材推銷員。他含有愛爾蘭、美國路易斯安納州的血統，會說法語和英語。曾就讀過休斯奧迪國際學校、位於糖城的杜勒斯高中和休斯頓的聖湯瑪斯大學。
福納瑞在大學畢業後，為了對他有好感的女孩而加入了表演課。後來搬到加利福尼亞州的洛杉磯，以追求自己的演藝生涯。自1988年以來，他已經出演了超過53部電影，包括1995年的《閃電奇蹟》、1999年的《少女的抉擇》和2002年的《狙擊殺手》。較有名的是在1999年的《神鬼尖兵》中所飾演的康納·麥克曼奴和電視劇《少年印第安納瓊斯年譜》中的印第安納·瓊斯。後來，還曾在2001年出演過電視劇《星際之門：SG-1》中的一集，並在電視劇《死亡禁區》中出演。2010年，他主演了電影《蟲圍入侵》和在《奪魂鋸3D》擔任配角。
他養有一隻名為甜甜圈的乖巧小狗。福納瑞曾贏得了1997年的豐田專業/名人汽車賽豐田大獎。而他也是巴西柔術的黑帶，同時也在擔任導師。
柏林嘉年華

柏林嘉年華會顧名思義是在柏林舉辦的嘉年華遊行，其傳統有部分根源於萊茵河流域的嘉年華遊行。傳統上，柏林並不是布蘭登堡州的嘉年華聖地，該地的嘉年華習俗是在不同時期借鏡其他地區而逐漸形成，並融入了當地特色。儘管有許多當地社團每年舉辦活動推廣嘉年華習俗，卻仍對柏林的文化層面少有影響。
柏林嘉年華有著悠久，卻少為人知的歷史，而這都與號稱嘉年華專家的普魯士人在十九世紀初從萊茵地區的滅亡有關。
早在1430年，家族和市議會在城市內慶祝所謂的„大齋期“。而後在15世紀，也有透過盧薩蒂亞的移民在柏林舉辦、推廣Zampern（意思是遊行和舞會）。隨著慶典本身熱鬧的氛圍，使得參與者逐年增加，卻也在1629年第一次取消了化妝舞會，特別是喜劇和雜耍。接著從1659年開始，手工業者為首的面具遊行也陸續被禁止- 其主要原因是由於手工業者為了好好慶祝，會進行長達八天的“翹班”。
1743年柏林劇院開始舉辦嘉年華、面具舞會，或更確切的說：化妝舞會。這項著名的文化傳統沿用至今，因為每場都有近2000名賓客及提供相應數量的食物，例如：300塊牛舌、100隻烤野兔、200頭小牛或野味、200個大蛋糕、6個大木桶裝的糖果、100公斤的巧克力、200座年輪蛋糕、1800個奶油麵包以及大約400瓶香檳。慶典期間，也可以享用到著名的柏林油炸甜甜圈配上就柏林時期，有代表預言能力的狂歡節雞尾酒。
18世紀，普魯士的國王們（如：腓特烈一世和二世）會在皇宮內舉辦與遊行毫無相關的面具舞會（比賽或跳舞活動）。每年年初腓特烈大帝（老腓特）會在柏林為社會高階層人士舉辦，所謂傳統的嘉年華。1815年萊茵地區有普魯士和其他地區的移民遷移到柏林，並把自己的嘉年華傳統一同帶來。
也因為這樣，1870年他們在柏林創立了第一家萊茵河地區嘉年華俱樂部。第一次世界大戰結束後，社會各個階層的人共襄盛舉這場盛宴，此舉讓柏林的民眾感到高興。
1990年，東柏林的副總統威爾弗里德·庫普施與西柏林的總統沃爾夫岡·羅布共同決定，他們要合法登記這場嘉年華聯合會，這個決定，也為後來東西德的統一揭開了序幕。
以嘉年華會的層面來說，合併東、西柏林的嘉年華會並無政治方面的問題，因為東、西柏林都是慶祝同樣的德國傳統嘉年華，且他們還會趁機利用嘉年華的瘋狂嘲諷各自的執政政府。不過在嘉年華會的進行上，東、西柏林還是有點差異。西柏林的嘉年華較豪華，東柏林的則是較民間通俗。
柏林嘉年華遊行並不是個近代的文化產物，也不是兩德統一之後，萊茵地區的居民隨著政府遷都，才把嘉年華會帶進柏林的。在遷都之前，柏林其實就有嘉年華會了，不過，因受到柏林圍牆建造的影響，以及贊助商取消贊助，而造成持續不斷的金援困難，導致柏林嘉年華會一直無法成為一項例行的傳統。儘管在1992年，兩德統一後，為了慶祝球賽獲勝，開始有了汽車遊行，嘉年華會依舊無法在柏林順利進行，因為柏林拒絕承擔街道清潔費用，且也沒有足夠贊助商可以提供資助。
1995年，再度費了很大的心力試圖舉辦柏林嘉年華，卻還是失敗了，因為缺少贊助商資助高額的街道清潔費。2000年時，成立了一個協會，專門負責設立2001年的嘉年華會，這個協會召集了所有對柏林嘉年華有興趣的團體、贊助商、媒體和柏林政府一起討論這個議題。因此在2001年，終於在柏林成功舉行了兩德統一後的第一場嘉年華遊行。遊行途中還會穿越市中心，經過許多富有歷史意義的建築，每年都吸引快75萬人來到遊行路段觀看嘉年華。一直到2010年以前，柏林嘉年華會都是在嘉年華星期日舉辦，從2011年開始就變成在嘉年華星期日的前一週舉行了。
在嘉年華會上，柏林的嘉年華協會成員有個打招呼方式，他們會說“heijo”，這個詞是從歡樂“Heiterkeit”和詼諧“Jokus”衍生而來的。
光是2006年就有22個團體參加，參加者大概有4000人，還有50輛花車和15輛音樂列車，以及徒步行走在柏林嘉年華會中的人群，整個嘉年華遊行浩浩蕩蕩的從波茨坦廣場一路走到宮廷廣場，更確切來說，是走到紅色市政廳。有別於1998年到2010年期間的遊行路線。1998年到2010年的嘉年華遊行是從布達佩斯大街到選帝侯大街。最後則是在環球廳舉辦一場盛大的嘉年華派對，作為遊行的結束。但由於噪音汙染(音樂聲音不得高於75分貝)，以及街道清潔問題，嘉年華會舉辦人在2014年把遊行取消了。
2011年11月11日，11點11分，憤怒嘉年華首次在柏林舉辦。參加者並非有組織的嘉年華協會，而是一群柏林市民，他們用服裝、手勢和歌聲展現他們的憤怒。在選帝侯大街舉行的柏林嘉年華遊行在2016年和2017年時有再度舉行，不過2018年、2019年和2020年的遊行都取消了。
ドラゴン騎士団 (漫画)

『ドラゴン騎士団』（ドラゴンきしだん）は、押上美猫による代表作で、ファンタジー漫画にあたる。1990年から2007年4月（6月号）まで「月刊ウィングス」（新書館）で連載されていた。途中、1994年から1997年までにドラマCDも発売された。2008年9月までに単行本全26巻+外伝1巻、文庫本13巻が発売されている。本書終了後、五百年後を舞台とする続編『祝福の黒と破滅の白 ドラゴン騎士団Ⅱ』が月刊ウィングス2014年2月号より開始され、現在はウェブマガジン ウィングスに移り連載中となっており、2018年1月までに単行本3巻が発売されている。
竜帝に仕えるラス、ルーン、ザッツの3人の竜騎士は敵将ナディルを討ち、竜都へと戻る途中だったが…。という書き出しで話が進む。本書の構成は、大きく本篇、竜都篇、秘宝篇、怪魚篇、風竜篇、胎動篇、復活篇、異界篇に分けられる。著者によると各篇に巧妙緻密な伏線が張り巡らされているという。
本作は執筆期間の長期化に伴い、著者自ら当初の推進計画が「玉砕」した旨を告白している。試みに単行本20巻の「まいらいふ」（巻末部分）に指摘された所の、著者による1991年段階のプロットには、本来は以下のような基本骨格であったことが例示されている。
本書の世界は東の大陸（アリナス＝ARINAS）と西の大陸（デュシス＝DUSIS）とに分けられ、東西に各々統治者と魔王とが存在した。しかし本書開始時点では、東の大陸は既に亡んでおり、魔物の巣窟と化している。一方の西の大陸は、当初竜帝の統治する大陸であったが、本作開始時には竜帝の統治国をはじめ、いくつかの国に分裂している。またこれらの大陸とは別に、異界として魔王ナディルの住むカイナルディアがある。
本書には竜騎士なる身分をはじめ、幾つかの特徴的官位・身分が存在する。（単行本第4巻冒頭の「ドラゴン騎士団キャラクター相関図」に図解がある）
竜族は竜帝を頂点とし、その直属に五色の竜官（赤、黒、黄、青、白）が存在する。赤の竜官は五色の竜官の長として、また竜騎士の統率者として重責を担っている。黒の竜官は公安官として裁判関係と公安関係（竜戦士の指揮者）を担当している。他の黄の竜官は政務官、青の竜官は外務官、白の竜官は秘書官として各々職責を全うしている。赤の竜官の指揮下にある竜騎士は、戦闘竜（デュエルドラゴン）の数だけ存在する。戦闘竜は最大の力を持つ風竜以下、光竜、火竜、水竜、地竜の五体。つまり最大で五人存在することになる。竜騎士の下には竜戦士がいる。彼等竜戦士は、戦闘竜をもたないことから総体的には竜騎士の下位に位置付けられているが、個々人の戦力は竜騎士に匹敵するとされている。なお竜帝の妻である竜妃の下には女官長が控えており、その下に女官、内侍が存在する。
一方、西の大陸の魔族は魔王ナディルの力のもと、側近のシャイデマンとシャイレンドラが統率するのみで、力をもって全てとする集団であるため、竜族に匹敵する機構は存在しないと思われる。
その他、西の大陸に存在する各国にも国家機構の存在があるようであるが、本編で詳細に語られていない。
物語開始時の五色の竜官、及び竜騎士は以下の通りである。
「声」はドラマCDのもの。2人いる場合は、後者がドラマCD「伝説の国王をさがせ！」内の「ドラゴン騎士団外伝」のものである。なお登場人物の分析は著者自ら公式サイトの「キャラクター紹介」で行っている。
第1話「ドラゴン騎士団」のみ『サウス』で発表され、以後『月刊ウィングス』で連載されていた。2008年9月までに単行本全26巻+外伝1巻、文庫本13巻が発売されている。書誌の発行年月日はいずれも単行本奥付により、実際の発売月日はこれより若干早い。
ドラゴン騎士団のCDには、1994年から1997年までに発売されたドラマCDとイメージヴォーカル集とがある。一般販売店では発売されず、単行本発売元の新書館及びアニメイトでのみ発売された。各々予約購入特典、または初回特典が用意されていた。なお1997年発売の「風竜篇」は「1」とされているが、「2」は発売されなかった。
声優には著者の希望が適い、ラス役に関智一、ルーン役に緒方恵美、ザッツ役に小野坂昌也、セシア役に冬馬由美、OP及びEDには影山ヒロノブが起用された。（OPとEDは第1巻と第3巻以下で異なるがヴォーカルは同じ）
St. Martin's croissant

St. Martin's croissant(Polish:rogal świętomarciński) is acroissantwith white poppy-seed filling traditionally prepared inPoznańand some parts ofGreater Polandregion on the occasion ofSt. Martin's Day(11 November).
On 30 October 2008, the name and recipe forrogal świętomarcińskiwas entered in theregister of protected designations of originand protected geographical indications in theEuropean Union.
In Poznań, the tradition of baking St. Martin's croissants on 11 November certainly existed in1860, when the oldest known advertisement for the pastry was published inDziennik Poznański.
However, there is a popular legend that the tradition in its present form was born in November 1891.As St. Martin's Day was approaching, the parish priest of St. Martin's parish, Fr Jan Lewicki, appealed to the faithful to do something for the poor, following the example of the patron saint. The confectioner Józef Melzer, who was present at the mass and worked in a nearby confectionery, persuaded his boss to revive the old tradition.The wealthier Poznań residents bought the delicacy and the poor received it for free. The custom of baking in 1901 was taken over by the Association ofConfectioners. After the First World War, Franciszek Rączyński returned to the tradition of giving gifts to the poor, and after the Second World War, Zygmunt Wasiński saved the croissant from oblivion.
The filling must, according to the protected designation documentation, consist of "white poppy seeds, sugar, crumbs, egg pulp, margarine, raisins, nuts, fruit in syrup or candied fruit".The croissant is coated with a sugar icing and sprinkled with nuts.
Рогалик (река)

Рога́лик(в верхнем течении —ба́лка Рога́лик) — река вРостовской областиРоссии, правый приток рекиПолной(бассейнДона). Длина — 15км. Площадь бассейна — 121км².
На реке сооружены пруды.
Река берёт начало у хутораГернерМиллеровского районаРостовской области.Высота истока — 185 м над уровнем моря.Течёт на юго-юго-запад, и у слободыРогаликвпадает в рекуПолную. Правый берег высокий, крутой, левый пологий. Левая часть бассейна больше чем правая, поэтому основные притоки-балки — левые.
Протекает по территории Миллеровского района Ростовской области.
Река упоминается в Статистическом описании земли Донских Казаков, составленном в 1822—32 годах:
На реке расположены следующие населённые пункты:
Также в бассейне реки расположен хуторБеляевск.
Kifrawi Kifli

Kifrawi bin Haji Kifliis aBruneimagistratewho was appointedattorney generalfrom 1998 to 2009, and the first localchief justiceof theSupreme Court of Brunei Darussalamfrom 2009 to 2018.
BothGray's Innand theUniversity of Londonprovided him with his legal education. Kifrawi worked for theBruneian governmentfor twenty years, holding positions as Principal Counsel, Chief Registrar of the Supreme Court, Judge of the Intermediate Court, Probate Officer, Official Receiver, and Magistrate. He has been participating in the Asean Law Association from the 6th Governing Council Meeting atCebu City,Philippinesin November 1985.
On 1 February 1999, he was named Brunei Attorney-General, a role he retained until being named Chief Justice.On 4 August 2009,Sultan Hassanal Bolkiahnamed Kifrawi, 56, as Chief Justice, succeeding Mohammed Saied, whose time of office had come to an end. The Grand Chamberlain read the appointment letters at the start of the event, and then Kifrawi, the new Chief Justice, took the oath in front of the sultan.On 8 March 2014, marked the start of the 2014legal yearat the Supreme Court and High Court Building. The occasion commenced with Kifrawi inspecting theguard of honourfrom theRBPF.
Kifrawi participated in the Sixth ASEAN Chief Justices' Roundtable on Environment, which had as its topic "Forging the Sustainable Future of the ASEAN Region," from 10 to 13 November 2016.He was present at the 17th Conference of Chief Justices of Asia and the Pacific in September 2017.In 2018, the Law Society of Brunei Darusalam has advocated for the creation of alegal aidfund in order to increase the accessibility of justice for "underserved and disadvantaged" elements of society. The Law Society's decision to reopen itslegal clinic, according to Kifrawi, was a significant step toward enhancing access to justice.Kifrawi, who has held the position of top judge in the nation for over nine years, was replaced bySteven Chongon 30 June 2018.
Kifrawi is the son of Dato Paduka Kifli bin Bujang, a teacher who received theAnugerah Guru Berjasa(Meritorious Teacher Award).He has a sister named Norlia, an employee atBLNG.
Kifrawi has earned the following honours;
Walungan Citanduy

Walungan Citanduynyaéta hiji walungan anu aya di puloJawa,Indonésia. Pas dék ka muhara, ieu walungan jadi wates antara PropinsiJawa Kulonjeung PropinsiJawa Tengah.Ieu walungan aya di 270 km beulah kidul-wétaneunJakarta, sarta jadi batas pikeun tilu kabupatén, nyaétaKabupatén Ciamis,Kabupatén Tasikmalaya, sartaKabupatén Cilacap.Sawaréh walungan ieu jadi wates wewengkon alami antara Jawa Kulon jeung Jawa Tengah. Sirah caina aya di antaraGunung Sawalsarta kompléksGunung Galunggung,Gunung Talaga Bodas,Gunung Cakrabuanajeung Gunung Sadakeling.Muarana aya di deukeut kota Cilacap kaSamudra Hindiangabentuk hiji délta anu disebut "Muara Citanduy."
Di deukeut walungan Citanduy di sabudeureun aréal pangwangunan Bendungan Leuwikeris di daérah Kaluruhan Benteng, Kacamatan Ciamis, Kabupatén Ciamis kapanggih hiji batu anu mirip jeung tapak suku jelema. Diduga éta batu aya patalina jeung titinggal karajaan Bojong Galuh nepi ka karajaan Galuh di jaman kuna anu ngadeg sapanjang ieu walungan.
Hijitankbajatitinggal tentaraWalandakapanggih kakubur keusik salila 70 taun di Walungan Citanduy, pasna di Lingkungan Parungsari, Kalurahan/Kacamatan Purwaharja, Kota Banjar, katingali nalika cai walungan eukeur surut. Diduga kandaraan tempur ieu kajebak dina pertempuran nalika rék ka Yogyakarta waktu perang kemerdékaan 1945-1949. Di taun 2012, aya tarékah pikeun ngangkat tank éta tina jero keusik jeung tumpukann batu, tapi gagal ku lantaran hujan gedé anu matak cai Citanduy naék deui.
Walungan
Saint-Renan

Saint-Renan(French pronunciation:[sɛ̃ʁənɑ̃];Breton:Lokournan,pronounced[loˈkurnãn]) is acommunein theFinistèredepartmentofBrittanyin north-western France.
The city is named after the IrishSaint Rónánwho came in the 5th or 6th century to evangelize the area.
WhileBrestwas still a village, the city of Saint-Renan developed throughout the Middle Ages. In 1276, the Duke of Brittany established one of the courts of justice there. Until the end of the 17th century, Saint-Renan was a "Sénéchaussée" (town of the seneschal), first ducal and then royal. Many of the buildings in the town center are from this period.
Inhabitants of Saint-Renan are calledRenanaisin French.
Old houses of 15th and 16th centuries are historical and architectural attractions.
Held every two years, the medieval festival of Saint-Renan, the biggest of the department, highlights the city's heritage.
The Saturday morning market – one of the biggest – is the opportunity to taste local products such as "kouign amann" (cake which name means "sugar and butter" inBreton language),Kig Ha Farz, mushrooms, crepes, cider, caramel, andchitterlingsausages etc.
Six artificial lakes are part of the industrial heritage of the city, which was nicknamed "the European capital of tin" in the 1960s. The two largest, "Ty Colo" and "Comiren", are walking destinations.
The 17th-century church has undergone several transformations over time. Built on top of a hill, its bell tower is visible from a large part of the city. The churchyard contains a military area dedicated to British aviators from theRoyal Air Forcewho died during the World War II.
In 2016, 14% of primary-school children attendedbilingual schools, whereBretonis taught alongside French.
Broeder

Broeder(also known asJan in de Zakandpork) is a traditional Dutch dish whose central ingredient isbuckwheat flour.
Broederis the Dutch word for brother; this is how the dish is commonly known inWest-Friesland."Jan in de zak", or "John in a bag", refers to the cooking method: the batter is boiled or steamed in a cotton bag;the name is attested in West-Friesland andDrenthe.The work "pork", attested in Drenthe andTwenteas a name for the dish, also means "small child".
The dish, which is also described as a "cooked bread",is made with buckwheat flour, wheat flour, eggs, salt, and milk, and leavened withyeast. Raisins, currants, andsuccadeare frequent additions.The batter is poured into a cotton bag (frequently a pillow case), whose inside is floured lightly; the bag is closed and then cooked in a pot of boiling water. When done, it is sliced and served with butter and syrup.
The dish resembleskig ha farz, a dish fromBrittany, which differs frombroedermostly in the addition of a piece of meat.
Broeder

Broeder(trad.: frère) est unplat néerlandaisressemblant à du pain. Les principaux ingrédients sont la farine, la levure et desraisins secs. Traditionnellement, il est cuit dans un sac (ou une taie d'oreiller propre), puis coupé en tranches. Lekig ha farzbreton utilise un mode de préparation comparable.
Il y a différentes façons de préparer unbroeder.
Un autre plat qui est cuit dans un sac en tissu plongé dans l'eau bouillante est leJan-in-de-zak(trad.: Jean-dans-le-sac). En plus des ingrédients dubroeder, on y ajoute des morceaux de lard et éventuellement du lard. Après une heure et demie de cuisson, la préparation est sortie du sac puis mise à sécher dans une pièce. Dans lesîles de la Frise, le plat est aussi appelézakkoek.
Dans laGueldre, on trouve une variante appeléePotdik-in-de-tromme. Après une heure et demie de cuisson, le plat est coupé en tranches et consommé avec des saucisses rôties et une fine sauce à la cannelle. Il était également consommé avec des haricots bruns (Bruine boon(nl)) et une pomme.
Dans l'Overijssel, le plat est appelépork, pork signifiant dans le dialecte local "petit enfant" ou "bambin".
Au Sri Lanka, du fait duCeylan néerlandais, on peut acheter unburudalaà la boulangerie, mot cinghalais qui vient du néerlandaisbroeder. On trouve aussi lebreudheràCochin, où les Néerlandais furent présents de 1663 à 1795.
برطانية (فرنسا)

بَرْطَانِيَةأوبَروتانِيَةأوبروتانيهي منطقة ثقافية تقع في شمال غربفرنسا. كانت قديمًا مملكة ثم أصبحت دوقية، ثم اتحدت مع مملكة فرنسا عام1532مكمقاطعة. ويشار لها أحيانًا ببرطانيةالصغيرة، حيث أنها تعد موطن أحد الشعوبالقطليةالأم وهمالبريطون.
تحتل منطقة برطانية شبه الجزيرة التي تقع في الجزء الشمالي الغربي من قارةأوروبافي شمال غربفرنسا. ويحدهابحر المانشمن الشمال وبحر السلتيكوالمحيط الأطلسيمن الغربوخليج غشكونيةمن الجنوب. وتبلغ مساحتها 34023 كم²(13,136 ميل مربع). وتنقسم المحافظة التاريخية لبرطانية إلى خمس مقاطعات: فنستير في الغرب وكوت درمور في الشمال وإيل وفيلان في الشمال الشرقي ولوار الأطلسية في الجنوب الشرقي وموربيهان في الجنوب على خليج بسكاي.
في عام1956م، تم إنشاءالمناطقالفرنسية من خلال جمعالأقاليمبينها.وتشملمنطقة برطانيةمنذ ذلك الحين أربعًا من خمس مقاطعات في برطانية (80% من برطانية التاريخية) بينما تُشكل المساحة المتبقية من برطانية القديمة مقاطعةلوار الأطلسيةحولنَنطجزءًا من منطقةوادي اللوار. وعادة ما يجري تنازع على هذه المنطقة الإقليمية. وتغطي المملكة ودوقية برطانية ومحافظة برطانية ومنطقة برطانية الحديثة الجزء الغربي من أرموريكا كما كانت تعرف أثناء فترة الاحتلال الروماني.
قدر عدد سكان برطانية التاريخية في يناير 2007 بـ 4365500 نسمة منهم، 71% يعيشون في منطقة برطانية بينما يعيش 29% في منطقةوادي اللوار. وفي تعداد عام 1999 كانت أكبر التجمعات الحضريةننط(711120 نسمة) ورينيه (521188 نسمة) وبرست(303484 نسمة).
برطانية (منطقة إدارية)

بَرْطَانِيَةأوبروتاني(مناللاتينيةبْرِيطَانِيَا Britannia) (بالفرنسية:Bretagne)‏fr-Bretagne.ogg، (بالإنجليزية:Brittany)‏ إحدى مناطقفرنسا، وهي على شكلشبه جزيرةتقع إلىالشمالالغربي. عاصمة المنطقة هي مدينةرين.
كبقية المناطق الإدارية الفرنسية، أحدثت منطقة البروتاني في النصف الثاني منالقرن العشرين. الحدود الإقليمية الحالية للبروتاني تعتمد على قرار30 جوان1941حررهالماريشال بيتانونشر فيالرائد الرسمي للجمهورية الفرنسيةبتاريخ1 جويلية1941خلالالحرب العالمية الثانية، تحت الاحتلال الألماني. هذا القرار أحدث منطقة اسمهامنطقة رينمتكونة من أقاليمكوت دي نور،موربيهان،فينيستروإيل وفيلان. من بعد، صدر قرار وزاري مؤرخ في28 نوفمبر1956موقع خلال الجمهورية الرابعة، يحدد إطار «برامج العمل الإقليمية» المحدثة بقرار30 جوان1955. اسمها اليوم هو هو اسمبريتانيالتي تقاسمها 80% من مساحتها، باستثناء إقليملوار أتلانتيك.
درعمنطقة بريتاني
غوين ها دو،رايةبريتاني المعاصرة
برطانية السفلى

بَرْطَانِيَةالسفلىتشير إلى أجزاء منبرطانيةغرب إبلورَمِل حيث يتحدث الناسبلغة برطانيةتقليديًا وحيث تكون الثقافة المرتبطة بهذه اللغة غزيرة الإنتاج. يميز الاسم عنبرطانية العلياالجزء الشرقي من برطانية وهو من الثقافةالرومانسيةفي الغالب.
برطانية العليا

برطانيةبَرْطَانِيَةالعلياهو الجزء الشرقي منبرطانيةفيفرنساوهو في الغالب من الثقافةالرومانسيةويرتبط بلغة جالو. يُقابل الاسمبرطانية السفلى، الجزء الغربي من المقاطعة القديمةوالمنطقةالحالية حيث يتحدث الناسبلغة برطانيةتقليديًا. ومع ذلك لا يوجد يقين بشأن المكان الذي يقع فيه الخط الفاصل بين برطانية العليا والسفلى بالضبط.
في كثير من النواحي تهيمن على منطقة أعالي برطانية مدينةرينالصناعية والكاتدرائية مقر جامعة رين الأولى وجامعة رين الثانية.
فرنسا القارية

فرنسا القارّيّة(بالفرنسية:France métropolitaine)‏،وتعرف أيضًا باسمفرنسا الأوروبية، هي أراضيالجمهورية الفرنسيةالواقعة فيأوروبا.ويشمل البر والجزر القريبة منالمحيط الأطلسي، وبحر المانشوجزيرة واحدة فيالبحر الأبيض المتوسطوهيكورسيكا. على النقيض من ذلك،فرنسا ما وراء البحارهو الاسم الجماعي للجزء من فرنسا الواقع خارج أوروبا:مناطق ما وراء البحار الفرنسية،والأراضي(Territoires d'outre-mer، تُختصر إلى TOM)،والجماعات(collectivités d'outre-mer، تُختصر إلى COM)، والجماعة الخاصة (Collectivité sui generis) فيكاليدونيا الجديدة. في القانون الأوروبي والدولي، يستخدم مصطلح "الإقليم الأوروبي لفرنسا"، ولا سيما للدلالة على مناطق فرنسا المدرجة فيمنطقة شنغن.
تشكل فرنسا القاريةومناطق ما وراء البحارما يسمىالجمهورية الفرنسيةرسميًا. تمثل فرنسا القارية ما يقارب 82.2٪ من مساحة الجمهورية، و3.3٪ منالمنطقة الاقتصادية الخالصةو95.9٪ من سكانالجمهورية الفرنسية.
فيمناطق ما وراء البحارالخمسة - وهيمارتينيك،وغوادلوب،وريونيون،وغيانا الفرنسية،ومايوت-، الوضع السياسي نفسه في مناطق فرنسا القارية. فرنسا والمناطق الخمسة وراء البحار تسميها الإدارة الفرنسية في بعض الأحيان "فرنسا الكليّة" (بالفرنسية:France entière)‏، وخاصةالمعهد الوطني للإحصاء، على الرغم من أن فرنسا الكلية لا تشمل في الواقع الجماعات والأقاليم الفرنسية وراء البحار التي تتمتع باستقلالية أكبر من الأقاليم الخارجية. كانتالجزائرجزءًا من فرنسا القارية حتى استقلالها في عام 1962.
بايي دو لا لوار

بايي دو لا لوار(بالفرنسية:تُنطقPays de la Loire)‏ أوبلادأوأرض اللُوَارهيمنطقةفي وسط غربفرنساوعاصمتها هينانت. تتكون هذه المنطقة من خمسةأقاليموهي:
تم تسمية هذه المنطقة لأن النهرلوارأو بعض من روافده تتدفق عبر الأقاليم التي تتألف منها.
تحيط بها كل من المناطق التالية: في الشمال الغربيبرطانية, في الشمالنرمندية السفلى, في الشرقالوسط وادي اللوار, في الجنوب الشرقيبواتو شارنت. وفي الغرب تحدهاالمحيط الأطلسي.
لا تخلط بايي دو لا لوار التي منطقة إدارية معوادي اللوارالتي منطقة ثقافية. جزء واحد من ولاية ماين ولوار ، على طول نهر لوار ، منمونسورياو(وقلعة مونسورياو) إلى شالون-سور-لوار تم إدراجه فيموقع تراث عالميوادي اللوارعام 2000.
لبايي دو لا لوار اتفاقياتتوأمةمع:
نانت

نانتأونانُطس(بالفرنسية:تُنطقNantes)‏ هي مدينةفرنسية. تقع في غرب البلاد. يبلغ عدد سكانها 303,382 نسمة (إحصاءات2015). تمتد المدينة على ضفتينهر لواروتبعد بخمسين كيلومترا عنالمحيط الأطلسي.
قال فيهاالادريسي: «ونانطس مدينة على نحر البحر في قعر جون خارج من البحر وهي أول بلادبرطانيةونانطس مدينة كبيرة عامرة آهلة ذات حروث وأسفار ومراكب وداخل وخارج وهي مدينة حصينة رائقة ومنها يتجون البحر إلى جهة الشمال.»
تقع نانت في غرب فرنسا على نهرلوارفي بداية مصبه وعلى بعد 50 كم من نهاية مصبه عندالمحيط الأطلسي. يتدفق رافدان داخل المدينة في نهر لوار وهما الإردر في الشمال والسيفر النانتي في الجنوب.
تقع نانت على بعد 342 كم جنوب غربباريسو340 كم شمالبوردوو100 كم جنوبرين.
نانت مركز إقليملوار الأطلسيةوعاصمة منطقةبايي دو لا لواروهي المدينة الكبرى فيهما.
فيفجر التاريخكانت نانت ميناء على نهر لوار وفيالتاريخ القديمأصبحت عاصمة شعب من غربالغال. في عام851غزاها ملكبريتاني. فيالعصور الوسطىأصبحت عاصمة بريتاني. تم بناء قصر يطل على النهر وأسوار للدفاع عن المدينة. في نهايةالقرن الخامس عشرغزا المدينةالملك الفرنسيالذي تزوج وريثة أخر دوق بريتانيآن من بريتاني. مع ابنتهاكلودضمت بريتاني إلى فرنسا خلال ولاية زوجهافرانسوا الأولملك فرنسا في بدايةالقرن السادس عشر. تطور الميناء مع تصدير النبيذ واستيراد الملح وسمك القد.
من نهايةالقرن السابع عشرحتى بدايةالقرن التاسع عشر، اغتنت نانت مع الإتجار فيالعبيدمنأفريقياإلىالمستعمرات الأميركية. ومع انتقال نحو نصف مليون عبد كانت رائدة وأهم مدينة في هذه التجارة في فرنسا. كنتيجة لذلك بنا ملاك السفن قصور رائعة في المدينة.
في وقتالثورة الفرنسيةبقيت مؤيدة للثورة ومخلصة لمثل الجمهورية ضد التمرد الملكي المعروف بحربفونديهوالقادم من الإقليم الذي يقع في جنوبها. وخصوصا قاومت المدينة خلال معركة نانت التي فشل فيها المتمردون في السيطرة على المدينة.
و قد ولد بهاجول فيرنسنة 1828.
لنانت اتفاقياتتوأمةمع كل من:
Bretan bölgəsi

Bretan— Breton, günümüzdəFransasərhədləri içində qalan, keçmişdə müstəqil krallıq və hersoqluq olan bölgə. Anlayış ayrıca 6 Seltik xalqından biri olan Bretanları təsvir etmək üçün də istifadə edilir. Bretan haqqında məşhur olaraq danışılır.
Bretan bölgəsi şimaldaLa-Manşboğazı (İngilislər tərəfindən İngilis kanalı olaraq adlandırılır) və cənubdaBiskay körfəziilə əhatə olunmuş Fransanın şimal bölgəsindəki böyük bir yarımadadır. Bölgənin sahəsi 34.034 km-dir. Inzibati olaraq 4 sahəyə bölünür- mərkəzi Rennes olan Ille-et-Vilaine, mərkəzi Saint Brieuc (Bretan dilində Sant-Brieg) côtés-d'Armor, Vannes (Bretan dilində Gwened) və mərkəzi Brest olan Finistere.
2004-ci ilin etibarı ilə Bretanın əhalisi 4.198.500 nəfərdir. Əhalinin 72%-i Bretan bölgəsində, digər 28%-i isə Pays de la Loire bölgəsində yerləşmişdir. 1999 əhali sayımına görə ən böyük yaşayış bölgələri bunlardır: Nantes (Bretan dilində Naoned) (711.120 nəfər), Rennes (Bretan dilində Roazhon) (521.188 nəfər) və Brest (Bretan dilində Leon) (303.484 nəfər).Tarixi olaraq bölgə sərhədləri içində olan Nantes, 1941-ci ildən bu yana Pays de la Loire bölgəsinin və bu bölgəyə bağlı Loire-Atlantique əyalətinin mərkəzidir. Bunun səbəbi Rennes və Nantes arasındakı əyalət mərkəzi olma münaqişəsidir.
Bu gün Bretan adlanan ərazidə insan məskənləri erkənPaleolitvə ya Epi-paleolitik dövrə qədər dönür. Bölgədəki neolit dövründən qalma megalitlər tapılmışdır.Romamənbələrində Dəmir dövründə Venesiya, Osismii, Namneti, Coriosoliti və Riedoni tayfalarının mövcudluğunu qeyd edilir.
Bretanlı Anna

Bretanlı Anna(fr.Anne de Bretagne) (25 yanvar1477–9 yanvar1514,Blua) ―Bretan hersoqinasıvəFransa kralının xanımı.Fransa tarixində2 dəfəFransa kraliçasıolmuş yeganə qadındır. Bundan başqa İtalyan müharibələri əsnasında, Anna 1501–1504-cü illərdəNeapol kraliçası, 1499–1500 və 1500–1512-ci illərdə isəMilan hersoqinasıoldu.
Uşaqlıq illəriFransanınBretan bölgəsiüzərində nüfuz müharibəsi apardığı illərə təsadüf edən Annanın atasıII FransiskMontfort sülaləsinin son kişi namizədi idi. Onun 1488-ci ildə vəfatından sonra Anna yeganə övladı olaraq, hələ 11 yaşında ikənBretan hersoqinasıoldu. Ancaq Fransa təhlükəsi hələ də davam etməkdə idi.Fransa krallığınaqarşı müttəfiq axtaran Anna 1490-cı ildəAvstriyalı Maksimilianlavəkalətən evləndi. 2 il davam edən bu formal evlilik boyunca cütlük bir-birini heç vaxt görmədi. Üstəlik Fransa himayəsində olanBretan hersoqluğununAvstriyalılarla müttəfiq olmasıFransa kralıVIII Çarlzınnarazılığına səbəb olmuşdu. Fransa ordusunun bölgəyə hücum etməsiylə Anna bu evlilikdən imtina etməyə məcbur edildi. Cütlüyün nikahı 1492-ci ilin əvvəlindəRoma papasıtərəfindən rəsmi şəkildə ləğv edildi.
Bretanlı Anna hələ ilk nikahı rəsmi şəkildə ləğv edilmədən öncə 1491-ci ilin dekabrındaEndr və LuaradakıLanj qalasındaFransa kralıVIII Çarlzlaevləndi. Bu nikaha məcbur edilən Anna bir neçə dəfə hamilə qalsa da, övladları ya ölü doğuldu, ya da yetkinlik yaşına çatmadan vəfat etdi. Bu səbəblə ərinin 1498-ci ildə vəfatından sonra Fransa taxtına onun ata şəcərəsindən qohumu olanOrleanlı Lüdovikçıxdı.Bretan hersoqluğununvarlığını davam etdirmək üçün Anna bu dəfə yeni kralla evlənməyə məcbur oldu.XII Lüdovikxanımına dərin sevgiylə bağlandı. Cütlüyün bu nikahdan 2 qızı dünyaya gəlsə də, bunlardan heç biri Fransa taxtında varis elan olunmadı. Bununla yanaşı qızlardan böyüyü —Klodanasının varisi olaraqBretan hersoqluğununvəliəhdi elan olundu. Varisi olan qızıFransalı Kloduvaxtilə formal olaraq evli qaldığıI MaksimilianınnəvəsiKarllanişanlayan Annanın ani ölümü bu nikaha mane oldu. QızıKlodisə atasından sonra Fransa taxtına çıxanAnqulemli Fransiskləevləndi və beləcə,Bretan bölgəsitamamilə Fransa tərəfindən ilhaq olundu.