davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Oyek

Oyek(oyèk) adalah bahan makanan yang dibuat darisingkongyang difermentasi dan dikeringkan sehingga menjadi butir-butir serupaberas.  Acap difungsikan sebagai makanan pokok serupa nasi, oyek kini juga dikembangkan menjadiberas analog.
Serupa dengantiwul, di kalangansuku Jawaoyek sejak dulu telah dijadikan makanan pokok pengganti beras, terutama di saat paceklik.  Pada masa perjuangan kemerdekaan Indonesia, dikabarkan bahwa oyek juga dikonsumsiJenderal Soedirmansaat menjalankan taktik perang gerilya menghadapi agresi militerBelandadi era1948-1949.
Oyek dan tiwul sebenarnya berbeda meskipun bahannya sama-sama dari gaplek.  Tiwul terbuat dari tepung gaplek yang langsung dikukus menjadi nasi tiwul (sêga/sêgo thiwul), sedangkan beras oyek dibuat dari tepung gaplek yang dibikin kasar dan diolah menyerupai bulir padi yang harus dijemur terlebih dahulu sampai kering.
Proses mengolah singkong menjadi oyek adalah kurang-lebih sbb.:
Beras oyek yang telah kering dapat disimpan lama hingga bertahun-tahun.  Untuk mengonsumsinya, beras dapat dicuci sebentar, ditiriskan, dan dikukus hingga terbentuk nasi oyek.  Dalam istilahbahasa Jawa, beras oyek yang sudah dikukus menjadi nasi ini disebutsêgo oyèk(bahasa Jawa baku) atausêga oyèk(bahasa Jawa non baku).
Oyek dapat pula dibuat sebagai camilan pengiring minumtehataukopi.  Yakni ketika mengukusnya diberigulasedikit, dan setelah masak dimakan dengankelapaparut yang telah diberigaramsedikit.
Aush reshteh

Reshteh Aushutawaush-e-reshteh(Pèrsi:آش رشته‎‎   ) yaiku jinisaush(sup kenthel Iran) sing nampilakereshteh(mie lancip) lankashk(produk susu, digawe saka yogurt masak utawa garing), umume digawe ingIranlanAzerbaijan.
Bahan-bahan sing digunakake yaiku reshteh (mie lancip), kashk (kaya susu, produk susu fermentasi),ramuankayatapeterseli,bayem,dill,endhas bawang bombaylan kadangketumbar,kacang polong,kacang mripat ireng,lentil,bawang,glepung,mintgaring,papak,minyak,uyahlanmrico.Iki minangka sup singvegetariannanging bisa digawevegankanthi ngilangi kashk; Utawa, daging bisa ditambahake.
Aush

Aush(Pèrsi:آش‎‎   ) sok diterjemahake minangkaawu, aash,utawaāsh,yaiku macem-macemsupkenthel, sing biasane disajikake dadi panas lan kalebu bagean saka masakan Iran .Uga ditemokake ingmasakan Afghanistan,  Azerbaijan,  Kaukasia, lanmasakan Turki. Ing masakan Yahudi, aush biasane ora disedhiyakake karo susu utawa yogurt.  Ejaan jeneng sajian iki beda-beda ing basa Inggris lan bisa kalebuāsh,aush,ashe,ashe,āshe,aash, utawaosh. Aush tegese "sup kenthel" ing basaPersia.
Tembung "masak" diterjemahake menyang "Aushpaz" (آشپز) ing basa Persia. Tembung kasebut minangka gabungan saka rong tembung Persia yaiku "aush" lan "paz" lan secara harfiah tegese "wong sing masak aush".Uga tembung "pawon" ing Persia yaiku "Aushpazkhana" (آشپزخانه) sing secara harfiah diterjemahake menyang omah saka aush.
Aush biasane digawe kanthi macem-macem bahan, nanging bisa uga kalebu; mie gandum datar, kunir, sayuran (brokoli, wortel, bawang, celery, bayem, bawang putih, jalapeño), kacang-kacangan (kacang-kacangan, kacang-kacangan ginjel), jamu (dill, mint, ketumbar, cilantro cincang), yogurt lan lamb, daging sapi utawa pitik.
Gumantung saka jinis aush, bisa ngemot macem-macem jinisgandum, kacang-kacangan (kacang polong,kacang-kacangan mripat ireng,lentil),sayuran, tomat, turnip (Aush-e-Shalqham),tanduran(parsley,bayem,dill,spring pucuk bawang,ketumbar,mintgaring),bawang,minyak,daging,bawang putih,reshteh(ingAsh Reshteh) lanrempah-rempah, kayatauyah,mrico,kunir,kunyit, lsp.
Aush bisa dianggep panganan lengkap utawa kursus pertama.Aush asring bisa dituku ing toko Persia kanthi kaleng,minangka campuran garing utawa beku.
Olahan Benin

Masakan Benindikenal ing Afrika amarga bahan-bahan endahlan pasugatan sing enak. Masakan Benin kalebu akeh panganan seger sing disajikake karo macem-macem saos. Daging biasane larang, lan panganan umume entheng kanggo daging lanlemu lemu kanggo sayuran.
Goreng minyak sawit utawa kacang minangka panganan daging sing paling umum, laniwak asapuga umume disiapake ing Benin. Grinders digunakake kanggo nyiyapakeglepung jagung, sing digawe adonan lan disajeni karo saos. "Ayam ing ngidoni" minangka resep tradisional sing daging pitik diobong ing ndhuwur kayu. Akar klapasawitkadhang dilumuri kanthi direndhem ing toples nganggo banyu asin lan bawang putih sing diiris, banjur digunakake ing macem-macem piring. Akeh wong duwe kompor lendhut kanggo masak lan uga pot lendhut sing digunakake kanggo ngreksa panganan, uga pot lendhut digunakake kanggo nyimpen banyu, pot kasebut biasane disimpen ing njaban omah.
Menjangan bawéan

Rusa Bawéan(Axis kuhlii) iku salah siji jinisrusakang mung tinemu ingPulo Bawéan. Spesies langka iki diklasifikasèkaké minangkakéwankang kaancem cures.Rusa Bawean pisanan kaindentifikasi ing taun1845kanthi jenengCervus Kuhlii.
Rusa bawean dhuwure 60 – 70 Cm, dawane 105 – 115 Cm, lan boboté kurang luwih 50 Kg. Dawane buntute nganti tekan 20 Cm awarna coklat lan keputian ing lempitan pérangan jerone. Rusa bawean duwétaringing rahang ngisore. Kéwan ikiwuluneawarna coklat, pendhek, kajaba ing pérangangulu. Ing sakupengemripatawarna putih trang, ing sakupengetutukerada trang tinimbang raine kang dipisahake karo garis awarna ireng. Bahu ngarep luwih cendhek tinimbang pérangan burine mula kaya-kaya ngundhuh kaya dénékidang. Ing anak rusa aring ana tutul-tutule, nanging mung sedhiluk banjur ilang.
Rusa Bawean jago diwasa duwé tandhuk sepasang kang duwé cabang telu, déné rusa jago kang isih nom ranggahe durung duwé cabang. Ranggah wiwit thukul nalika rusa umur 8 sasi. Pisanane wujud tonjolan ing pinggir dahine, banjur tambah dawa lan dhukul jangkep ing umur 20-30 sasi. Banjur ranggah bakalan tugel tanggal lan digantikake sepasang ranggah kang liyané kanthi sacabang, lan kaya mangkono trus nganti tanduk iku jangkep cabang tiga, ya iku nalika rusa umuré 7 taun.
Rusa Bawéan ora nduwé masa mangsa kawin kang tetep. Saka kasil panlitèn mangsa kalairan anak Rusa Bawéan ya iku ing sasiFèbruaringanti tekan sasiJuni, kanthi masa kawine antarané sasiJulinganti tekan sasiNovember.
눈꺼풀

눈꺼풀(영어:eyelid) 또는안검(眼瞼)은눈을 덮는 꺼풀을 가리킨다. 어감이 작은 말 앞에눈까풀이라는 용어를 사용하기도 한다.
상안검과 하안검으로 갈라져 있으며, 안쪽은 결막으로 덮여 있다. 상안검 내부에는 단단한 검판(瞼板)이 있고, 여기에상안검거근(擧筋)이 붙어 있다. 눈꺼풀에는 점액선이 산재해 있는데, 그 분비물이눈곱의 주성분이다. 안구 상부 바깥쪽에는눈물샘이 있어 눈물을 분비하여 안구 앞부분을 끊임없이 세정한다. 이 눈물은 비루관(鼻淚管)을 통해 비강으로 배출된다. 눈꺼풀을 감는 것은눈둘레근(orbicularis oculi muscle, 眼輪筋)의 수축에 의하며, 뜨는 것은 주로 상안검 거근에 의한다. 전자는얼굴신경(facial nerve), 후자는눈돌림신경(oculomotor nerve)의 지배를 받는다.
갓끈동부

갓끈동부는콩과의한해살이덩굴식물인동부의재배종이다.한국의 토종콩으로, 어느 정도 자라면 20~75cm 정도 되는 초록+자줏빛 꼬투리가 열린다.
다 익기 전에 연한꼬투리를 수확해 씨앗을 먹는다.
चवळी

चवळी(cowpea,Vigna unguiculata) हीरोइन एकशेंगआहे.याची उसळ करतात.हैविज्ञापन त्यातील दाण्यांना चवळीचे दाणे अथवा नुसते 'चवळी' असे म्हणतात. हे एक प्रकारचेद्विदल धान्यआहे. त्याचे दाणे मध्यम आकाराचे असतात. ते दाणे वाळल्यावर त्यावर एक काळ्याडोळ्यासारखीखूण दिसते म्हणून याला इंग्रजीत ब्लॅक-आईड पी (काळा-डोळा असणारे दाणे) असे म्हणतात.
अमेरिकेत याचे वेगवेगळे प्रकार मिळतात. त्याचा रंग व आकारही वेगवेगळा असतो. त्याच्या डोळ्याचा रंगही काळा, कथ्था, लाल, गुलाबी अथवा हिरवाही असू शकतो. या शेंगेतील दाणे शेंग ताजी असतांना हिरवेच असतात, पण वाळल्यावर त्याचा रंग बदलतो.
याच्याबीयाएक कडधान्य असल्यामुळे वाळलेल्या बिया भिजवून, मोड आल्यावर, त्याची उसळ करतात.
चक्रीभुंगा

चक्रीभुंगाही पिकांवर येणारी,दुर्लक्ष्य न करण्याजोगी किड आहे. या किटकाची मादी पिकाच्या फांदीवर किंवा मुख्‍य खोडावर परस्परांपासून अर्धा ते पाउण इंच अंतरावर दोन गोल काप करून त्‍यात अंडी टाकते. त्‍याने चक्रकापाचा वरचा भाग सुटा होतो.तेथील अंड्यातून निघालेली अळी त्या पिकाच्या पानाचे देठ किंवा फांदी यातून वनस्पतीचे आत प्रवेश करते. या किडीचा प्रादुर्भावमुग,सोयाबीन,उडीद,चवळीया पिकावर सुध्‍दा होण्याची शक्यता असते. यामुळे उत्‍पादनाची खुप प्रमाणात घट होते.
मटकी

मटकी(मठ; हिंदी - मोट; गुजराती - मठ, मट; कानडी -  मडिके; संस्कृत - मुकुष्टक, वनमुग्द; इंग्रजी - ॲकोनाइट बीन, मट अथवा मॉथ बीन; लॅटिन - विग्ना ॲकॉनिटिफोलिया; कूल - लेग्युमिनोजी; उपकुल - पॅपिलिऑनेटी). हे एक वर्षायू (जीवनक्रम एका हंगामात पूर्ण होणारे) व लागवडीतील कडधान्य आहे.
मटकीचा वेल किंवा झुडूप असतो. ही मूळची भारतातील असून भारतात सर्वत्र (हिमालय ते कन्याकुमारीपर्यंत; वायव्य भारतात १,२०० मी. उंचीपर्यंत) आढळते; रानटी अवस्थेत मात्र आढळत नाही. विग्नार या वंशात हल्लीमूग,उडीद,तूर,चवळीयांचा समावेश केलेला असून त्यांच्याशी साम्य आढळल्याने आता त्या वंशात मटकीचाही समावेश करतात. ह्या वनस्पतीच्या खोडावर व फांद्यांवर बारीक केस तुरळकपणे असून पाने सोपपर्ण (तळाशी लहान उपांगे असलेली), संयुक्त व त्रिदली असतात; प्रत्येक दलाचे तीन ते पाच विभाग (दलके) असतात. उपपर्णे अरुंद व टोकदार असतात. खोडावर लहान पिवळ्या फुलांच्या मंजिऱ्या लांबट दांड्यावर येतात; शिंबा (शेंगा) लहान, गोलसर व २.५ – ६ सेंमी. लांब असून त्यांत ६ – १२, किंचित लांबट (४ X २ मिमी.) व पिंगट बिया असतात; प्रत्येक बीजात दोन जाड व लांबट दलिका असतात व पुष्क (गर्भाबाहेरील अन्नांश) नसतो. फुलाची संरचना साधारणपणेअगस्ताकिंवावाटाणायांच्या फुलांप्रमाणे पतंगरूप असते; स्वपरागणाने (एकाच फुलातील पराग व स्त्री - केसराचा–  किंजल्काचा – संपर्क होऊन) बीजोत्पादन होते.
लेग्युमिनोजी कुलातील (शिंबावंत कुलातील) पॅपिलिऑनेटी उपकुलात वर्णन केल्याप्रमाणे असतात. बियांचा (विशेषतः बियांना मोड आणून त्यांचा) जेवणात वापर करतात; ते महत्त्वाचे अन्न आहे. मटकीत जलांश १०.८%, प्रथिने २३.६%, वसा (स्निग्ध पदार्थ) १.१%, तंतू ४.५% व इतर कार्बोहायड्रेटे ५३.५% आणि खनिजे १०० ग्रॅममध्ये ३.५ ग्रॅम आढळतात. तिच्यात कॅरोटीन, थायामीन, रिबोफ्लाविन, निॲकसीन आणि क ही जीवनसत्त्वे असतात. मोड आलेल्या बियांत क जीवनसत्त्व अधिक प्रमाणात असते.
मूग, उडीद व मटकी यांच्या बिया तेलावर भाजून (तिखट - मिठासह) केलेल्या पदार्थास ’दाल मोठ’ (डाळमूठ) म्हणतात.
मटकीची मुळे मादक असतात; ज्वरात मटकी पथ्यकर आहे. मटकी वाजीकर (कामोत्तेजक), पित्तविकाररोधक, पाचक व हृदयास बल देणारी आहे.सुश्रुतसंहितेतमटकीचा उल्लेख ‘वनमुग्द’ या नावाने आला आहे.
१) सकाळी उठल्यावर नाश्‍त्यामध्ये मोड आलेली कडधान्ये खाल्याने शरीराला भरपूर प्रमाणात मिळतात.
२) वजन कमी करायचे असेल तर मोड आलेली कडधान्ये नियमितपणे खात जा.
३) शरीराला पुरेशी ऊर्जा मिळते.
४) साखरेचे प्रमाण नियंत्रित राहते.
५) सकाळी नाश्त्याला मोड आलेली कडधान्ये खाल्ली तर दिवसभर तुमचा उत्साह टिकून राहील.
६) मोड आलेल्या कडधान्यामधील जीवनसत्त्वे आणि खनिजे तुमच्या केस आणि त्वचेसाठी फायदेशीर असतात.
वात विकार असेल तर मटकी खाऊ नये.
黑眼豆

黑眼豆是豇豆的一个亚种，可以食用。黑眼豆在世界各地都有种植。加利福尼亚黑眼是常見的商業化黑眼豆品種，此商業化品種分佈於美國南部。
黑眼豆起源于西非，而且自史前时代就在中国和印度种植。自17世纪以来，被販賣至弗吉尼亚的黑人奴隶在當地种植黑眼豆。喬治·華盛頓·卡弗也在美國推廣種植黑眼豆，因為這種植物可以为土壤增加氮素。
California (album, Blink-182)

Californiaje sedméstudiové albumamerické skupinyBlink-182. Vydáno bylo v červenci roku 2016 společnostíBMGa jeho producentem bylJohn Feldmann. Jde o první album kapely vydané po odchodu zpěváka a kytaristyToma DeLonga. Deska byla nahrána mezi lednem a březnem 2016 ve studiuFoxy Studiosv losangeleské čtvrtiWoodland Hills.
Sabrina – mladá čarodějnice

Sabrina – mladá čarodějnice(v anglickém origináleSabrina, the Teenage Witch) jeamerickýteleviznísitcomzaložený na stejnojmenné sériikomiksovýchknížek, které vydávaliArchie Comics. První čtyři sezóny od27. září1996do5. května2000uvádělaABC, závěrečné tři sezóny od22. září2000do24. dubna2003vysílalaThe WB. Hlavní roli seriálu představuje Sabrina, nezletilá čarodějka, která se prodírá svým ne vždy lehkým čarodějnickým životem. Bydlí v domě se svými 2 tetami, které jí pomáhají při zdokonalování jejích schopností, skrývání je před ostatními a při řešení problémů dospívání. V seriálu vystupuje i mluvící kocour Salem (mazlíček Sabriny, který všechno ví jako první). Je totiž jediný z "rodiny", kterému se Sabrina se vším svěří.
V českém znění:Tereza Grygarová–Melissa Joan Hart(Sabrina Spellmanová),Zuzana Slavíková–Caroline Rhea(Hilda Spellmanová),Sylva Talpová–Beth Broderick(Zelda Spellmanová),Bedřich Výtisk–Nick Bakay(Salem Saberhagen),Aleš Jarý–Paul Feig(Eugene Pool),Jiří Balcárek–Nate Richert(Harvey Kinkle),Zdeněk Junák–Penn Jillette(Drell),Daniel Dítě–Tom McGowan(ředitel Larue),Veronika Veselá–Michelle Beaudoin(Jenny Kellyová),Martin Sláma,Lenka Filipová-Kudelová,Dan Sobotka,Petra Kubíková, Roman Posekara, Radek Kudrna, Tomáš Posekárek a další
V českém znění:Jitka Ježková– Melissa Joan Hart (Sabrina Spellmanová),Daniela Bartáková– Caroline Rhea (Hilda Spellmanová),Miluše Šplechtová– Beth Broderick (Zelda Spellmanová),Saša RašilovaJan Maxián– Nate Richert (Harvey Kinkle),Vanda Hybnerová–Lindsay Sloane(Valerie Birkheadová),Tereza Chudobová– Jenna Leigh Green (Libby Chesslerová),Václav Mareš– Martin Mull (pan ředitel Willard Kraft),Jaromír Meduna– Nick Bakay (Salem Saberhagen), Ladislav Novák – Alimi Ballard (hadač Albert), Martina Hudečková aDagmar Čárová– Mary Gross (paní Quicková),Radek Hoppe– Jon Huertas (Brad Alcerro),Filip Jančík– David Lascher (Josh), Veronika Veselá – China Shavers (Dreama),Jiří Plachý,Tomáš Juřička,Jitka Sedláčková,Filip Švarc,Irena Hrubá,Hana Tůmová,Daniela Choděrová,Jaroslava Obermaierová,Michal Jagelka,Dalimil Klapka,Petros Alexandridis,Martin Sláma,Bohdan Tůma,Zdeněk Junáka další
V českém znění: Jitka Ježková – Melissa Joan Hart (Sabrina Spellmanová), Zuzana Slavíková – Caroline Rhea (Hilda Spellmanová), Sylva Talpová – Beth Broderick (Zelda Spellmanová),Petr Oliva– Nick Bakay (Salem Saberhagen), Jan Maxián – Nate Richert (Harvey Kinkle),Jitka Moučková– Elisa Donovan (Morgan Cavanaughová),René Slováčková– Soleil Moon Frye (Roxie Kingová),Lumír Olšovský– Dylan Neal (Aaron Jacobs), Filip Jančík – David Lascher (Josh), Michal Jagelka – Trevor Lissauer (Miles Goodman), Zdeněk Junák – George Wendt (Mike Shelby), Radek Hoppe – Bumper Robinson (James),Pavel Vacek– Andrew W. Walker (Cole Harper),Petr Burian– John Ducey (Leonard),Libor Terš, Bohdan Tůma, Martin Sláma,Ladislav Běhůnek,Luboš Ondráček,Olga Hegerováa další
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuSabrina, the Teenage Witch (TV series)na anglické Wikipedii.
Kohong

Kohong(čínsky 公行,pchin-jingōngháng) bylobchodní cech, který působil v čínském městěKuang-čou (Kanton)během dynastieČching. Sloužil jako prostředník v obchodu mezi čínskou dynastií a zahraničními kupci. K zániku Kohongu došlo společně se zrušenímkantonského systémupo podpisuNankingské smlouvyv roce 1842.
Po roce 1759 byl jediným čínským přístavem otevřeným pro zahraniční obchod s EvropanyKuang-čou (Kanton). V tomto přístavu mohla s pověřením čínské vlády s Evropany obchodovat skupina obchodnických rodin. Každé západní lodi byl přidělen čínský obchodník (případně čínská firma), který fungoval jako obchodní dohlížitel. Tito obchodníci se sdružovali do obchodního cechu zvaného Kohong a vykonávali rozkazy úředníka zvanéhoHoppo, kterého jmenoval čínský císař. Hlavním úkolem Kohongu aHoppabyl výběr daní z dovozu i vývozu.
Obchodníci z Kohongu byli také častoHoppemnuceni platit zvláštní poplatky na nejrůznější potřeby státu, což vedlo k tomu, že jim scházel kapitál na obchod s Evropany. Kvůli tomu se někteří obchodníci museli zadlužovat. Pokud tito obchodníci následně nemohli své dluhy splácet, nebo dokonce zbankrotovali, byl obchod s Evropany negativně ovlivněn, což mělo za následek kritiku ze strany Evropanů. I přes tyto rizika byl Kohong velmi lukrativní a někteří obchodníci byli díky němu schopni nahromadit značné bohatství.
Radek

Radekje mužské křestní jméno slovanského původu (ženskou formou jména jeRadka). Znamená „radovat se, šťastný“. Podle českého kalendáře másvátek21. března.
Ráďa, Radeček, Rádík, Rádinek, Radko, Raduška, Raďoušek, Raduna
Následující tabulka uvádí četnost jména vČRa pořadí mezi mužskými jmény ve srovnání dvou roků, pro které jsou dostupné údaje MV ČR – lze z ní tedy vysledovat trend v užívání tohoto jména:
Změna procentního zastoupení tohoto jména mezi žijícími muži vČR(tj. procentní změna se započítáním celkového úbytkumužův ČR za sledované tři roky1999–2002) je+2,4%.
FC Astoria Walldorf

FC Astoria Walldorf(celým názvem:Fußballclub Astoria Walldorf e. V.) jeněmeckýfotbalovýklub, který sídlí ve městěWalldorfve spolkové zemiBádensko-Württembersko. Název Astoria klub obdržel podle místního rodákaJohna Jacoba Astora, úspěšného podnikatele a prvního milionáře veSpojených státech amerických. Založen byl v roce1908pod názvemSG Walldorf-Astoria. Svůj současný název nese od roku1995.Od sezóny 2014/15 působí vRegionallize Südwest, čtvrté německé nejvyšší fotbalové soutěži. Klubové barvy jsou modrá a bílá.
Své domácí zápasy odehrává na stadionu Dietmar-Hopp-Sportpark s kapacitou 5 000 diváků.
Zdroj:
Zdroj:
Zdroj:
Legenda:Z - zápasy, V - výhry, R - remízy, P - porážky, VG - vstřelené góly, OG - obdržené góly, +/- - rozdíl skóre, B - body, zlaté podbarvení - 1. místo, stříbrné podbarvení - 2. místo, bronzové podbarvení - 3. místo, červené podbarvení - sestup, zelené podbarvení - postup, fialové podbarvení - reorganizace, změna skupiny či soutěže
Zdroj:
Zdroj:
Legenda:Z - zápasy, V - výhry, R - remízy, P - porážky, VG - vstřelené góly, OG - obdržené góly, +/- - rozdíl skóre, B - body, zlaté podbarvení - 1. místo, stříbrné podbarvení - 2. místo, bronzové podbarvení - 3. místo, červené podbarvení - sestup, zelené podbarvení - postup, fialové podbarvení - reorganizace, změna skupiny či soutěže
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuFC-Astoria Walldorfna německé Wikipedii.
Bamberský kodex

Codex BambergneboliBamberský kodex, čirukopis(Státní knihovna v Bamberku, Msc.Lit.115,německyBamberger Motettenhandschrift, zkr.Ba) je středověkýrukopisobsahující dva traktáty ohudební teoriia obsáhlou sbírkufrancouzsképolyfonie13. stoletía společně sMontpellierským kodexemjsou nejvýznamnějšími sbírkami motet. Vědci předpokládají, že místem původu kodexu jePaříž, částečně jižníFranciea možná téžItálie.
Pravděpodobná doba vzniku motet je mezi roky1260a1290, tzn. vdobě předfrankonské. Je rozdělen do dvou částí:
Notacerukopisu je prakticky shodná jako vMontpellierském kodexu, ale zde jsou již patrné některé pokroky směrem k jasnějšímu a zřetelnějšímu užití notačních prostředků, proto je výklad a přepis skladeb z Bamberského snazší, nežli je tomu u kodexu montpellierského. Zásadním posunem je zavedení a fixaci různých hodnotdivisio modi, z nichž se vyvinuly pozdějšípomlky. Od této doby již tato znaménka nejsou zapisována jako pouhé čáry neurčité délky, nýbrž jsou pečlivě odlišovány čtyři tvary, udávající konkrétní hodnoty (1/2 tempus - semibrevis, 1 tempus - brevis, 2 tempora - longa imperfecta, 3 tempora - longa perfecta)
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuCodex Bambergna španělské Wikipedii.
Tom DeLonge

Thomas Matthew DeLonge, Jr.(*13. prosinec1975), Poway,Kalifornie,USA) je americký zpěvák a kytaristarockovýchskupinBlink-182,Box Car RaceraAngels & Airwaves.
Narodil se (13. prosince1975) ve městě Poway v Kalifornii. Jeho matka Connie pracovala v realitní kanceláři a otec Tom senior působil jako vedoucí pracovník v energetické společnosti. Má staršího bratra Shona a mladší sestru Karie.
I když pocházel z dobré rodiny, Tom byl problematické dítě. Velmi brzy objevil alkohol a před svými patnáctými narozeninami byl vyloučen ze školy, protože byl opilý při basketbalu. Do školy se ovšem triumfálně vrátil a jeho kamarádi jej zvolili za navrátivšího se krále. Ve skutečnosti to bylo součástí plánu, jak namíchnout školního správce, který Toma nesnášel (a on jeho také). Byl také znám tím, že budil své rodiče v nočních hodinách troubením na trumpetu. I když se zrovna nezdálo, že je nějak talentovaný na hudbu, zaměřil se na kytaru. O nástroje se začal zajímat na církevním táboře. Někdo si s sebou vzal kytaru a Tom trávil spoustu času hraním na ni. Svoji první kytaru dostal od kamaráda, jehož otec pracoval na skládce. Někdo vyhodil úplně funkční kytaru. A tak se dostala k Tomovi.
Tom objevil punk na prázdninách v Oregonu, kam jel navštívit kamaráda. Tento kamarád byl dychtivý punker a ukázal Tomovi kapely jako např. Stiff Little Fingers, Dinosaur Jr., a The Descendents. Přestože si před tím myslel, že punk není nic víc než jen "rychlej rámus", Tom si hudbu, kterou slyšel, zamiloval. Krátce po střední škole se dal dohromady s kamarádem Markem a založili kapelu, kterou pojmenovali Blink. V roce 2002 založil skupinuBox Car Racer, která vydala pouze jedno album a poté skončila. Po odchodu z Blink-182 založil alternativní rockovou skupinuAngels & Airwaves.
Tom je známý tím, že je posedlý mimozemšťany a vládními spiknutími.
V současnosti se Tom věnuje své kapeleAngels & Airwaves, projektuTo the Starsa psaní komiksů. Dne 26. ledna2015opustil kapeluBlink-182, což ten samý večer popřel, avšakMark HoppusaTravis Barkerto později potvrdili pro časopisRolling Stone.
V říjnu roku 2022 se Tom oficiálně vrátil do kapelyBlink-182, načež kapela v opět původním složení vydala úspěšný singl Edging a oznámila nové album a celosvětovou koncertní šňůru.
Winchesterský tropář

Winchesterskýtropářje zřejmě nejstarší hudební sborník dvojhlasých skladeb vEvropě, společně srukopisem ze Chartres, který vznikl ve stejné době, či o něco později.
Tropář sestává ze dvouanglickýchrukopisů datovaných kolem roku1000. Jeden svazek se nachází vOxfordu, vBodleyově knihovně(MS Bodley 775), druhý se nachází na univerzitěCorpus ChristivCambridgi(MS473), nicméně obě byly původně sepsány a používány vewinchesterské katedrále.
Druhý z rukopisů obsahuje přes 160 příkladů dvojhlasýchorgan(organum duplum), snad dílaWulfstana Kantora, ačkoli je možné, že ten není jejich autorem, neboť spis byl dokončen až po jeho smrti.
Označenítropářpoukazuje na poměrně běžnoustředověkoupraxi slučování dodatečných částí, nebolitropůkecantu planuči cantoplanové části, čímž byly uzpůsobené pro speciální příležitost nebo svátek.
Rukopis je významný také tím, že obsahuje liturgické dramaQuem quaeritiss hudbou. Jedná se o nejstarší středověké hudební drama, které se dochovalo a obsahuje i další významné skladby z počátku 10. století.
Po dlouhou dobu nebylo jasné, jak se hudba obsažená v tomtotropářizpívá, neboť poskytuje pouze náznaky o výšce a trvání not. To je dáno tím, že používá obsahuje systémhudební notaceznámý jakoneumy. Nicméně výzkumyAndrease Holschneidera, shrnuté v pojednáníDie Organa von Winchesterz roku1968, či pozdějšími studiemi (po roce 1990) odMaríi Berry,Christophera Page, profesorkySusan Rankinovéa dalších, umožnily interpretaci této hudby. (Nedávno bylo natočeno CD s vánočními skladbami z tropáře, nazvané "Christmas in Royal Anglo-Saxon Winchester". Existuje pod označenímHerald AV Publicaciones, HAVPCD151. Skladby nazpívalaSchola Gregorianaz Cambridge vedená Maríou Berry). Profesorka Rankinová nedávno editovala faksimile rukopisu zCambridges rozsáhlým úvodníkem, v němž detailně popisuje, jak winchesterské spisy a jaký je jejich účel, a zároveň komplexně vysvětluje notaci i další skladebné principyorgana.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuTropario de Winchesterna španělské Wikipedii.
To the Ivy League from Nat

To the Ivy League from Natè il terzoalbum discograficodiNat Adderley, pubblicato dalla LabelEmArcy Recordsnel1958.
Nel 1987 la stessa Emarcy Records, pubblicò un ellepì con tre brani aggiunti (totale di dodici pezzi).
Durata totale: 16:27
Durata totale: 16:19
Durata totale: 19:38
Durata totale: 21:31
#251/Jackleg/Rattler's Groove
Sam's Tune/The Fat Man/The Fat Man (Alt. Take)/The Nearness of You/Hoppin' John/Yesterdays
Bimini/Sermonette/Hayseed
John O. Pastore

John Orlando Pastore(Providence,17 marzo1907–Cranston,15 luglio2000) è stato unpoliticostatunitensedi origine italiana, elettosenatoreegovernatoredel suo stato, ilRhode Island. Pastore è stato il primo italoamericano a ricoprire entrambe le cariche di senatore e di governatore.
Nato aProvidence, capitale dello Stato delRhode Island, Pastore si laureò in legge alla Northeastern University nel1931ed esercitò la professione di avvocato nella città natale.
John Pastore fu eletto allaCamera dei Rappresentanti del Rhode Islandnel1935e vi rimase fino al1937. Ricoprì la carica di assistente del procuratore generale dello Stato dal1937al1938e successivamente dal1940al1944. In quello stesso anno fu eletto vice governatore del Rhode Island. Infine nel1946fu elettogovernatore del Rhode Islande venne rieletto nel1948.
Nel1950fu eletto alSenato degli Stati Unitiin una speciale elezione tenutasi per sostituire il senatoreJ. Howard McGrath, che si era dimesso. Pastore fu rieletto alla carica di senatore nel1952, nel1958, nel1964e nel1970.
Nel1976si ritirò dalla vita politica e visse a Cranston fino alla morte, dovuta ad un'insufficienza renalee avvenuta il 15 luglio del2000.
John Lester Hubbard Chafee

John Lester Hubbard Chafee(Providence,22 ottobre1922–Washington,24 ottobre1999) è stato unpoliticostatunitense.
Fu il dodicesimosegretario della marina statunitensesotto ilpresidente degli Stati Uniti d'AmericaRichard Nixon.
Molti dei suoi familiari erano coinvolti nella politica, da suo bisnonnoHenry Lippittai suoi ziiCharles Warren LippitteZechariah Chafee. Il suo percorso scolastico lo portò prima allaDeerfield Academye poi all'università di Yale.
Sposò Virginia Coates Chafee, con cui ebbe 4 figli; uno di questi,Lincoln, lo ha succeduto nella carica di senatore delRhode Islandalla sua morte ed è stato anchegovernatore dello stesso Stato.
Durante laseconda guerra mondialepartecipò allabattaglia di Okinawae allacampagna di Guadalcanal.
IlcacciatorpediniereUSS Chafee (DDG-90)è stato chiamato così in suo onore.
Daniel McKee

Daniel James McKee(Cumberland,16 giugno1951) è unpoliticostatunitense,governatore del Rhode Islanddal 2 marzo2021.
McKee nasce aCumberland, nelRhode Island. Dopo aver conseguito unMaster in pubblica amministrazioneadHarvard, ha iniziato a lavorare nell'azienda di famiglia, fondata dal nonno, che si occupa della vendita di condizionatori.È stato anche allenatore di basket, allenando ragazzi e ragazzi di ogni livello.
Dal2001al2005e dal2007al2015è stato sindaco della sua città con ilPartito Democratico.Nel2008ha lavorato con i sindaci di tutto lo stato per approvare una legge che consentisse la creazione di nuove scuole pubbliche regionali, governate dal sindaco e altamente autonome.
Nel 2013, McKee ha annunciato la sua candidatura a vice governatore del Rhode Island, sconfiggendo il Segretario di Stato del Rhode IslandRalph Mollise il Rappresentante di StatoFrank Ferrialle primarie democratiche. McKee affrontò la repubblicanaCatherine Terry Taylor, un'aiutante legislativa e speechwriter per i senatori statunitensiJohn ChafeeeLincoln Chafee. McKee ha vinto con il 54,3% dei voti, assumendo l'incarico nel gennaio2015conGina Raimondocome governatrice. Entrambi furono poi riconfermati nel 2018.
Assumerà poi il ruolo di governatore il 2 marzo2021dopo che la Raimondo si era dimessa per ricoprire la carica disegretario al commercionellapresidenza Biden.
Lincoln Chafee

Lincoln Davenport Chafee(Providence,26 marzo1953) è unpoliticostatunitense,governatore del Rhode Islanddal2011al2015e in precedenzasenatoreper lo stesso stato dal1999al2007.
Nato aProvidence, Chafee crebbe in una famiglia molto attiva politicamente e suo padreJohnricoprì molte cariche come membro delPartito Repubblicano. Dopo gli studi all'Università Brown, Lincoln Chafee svolse per sette anni il mestiere dimaniscalco, finché neglianni ottantadecise di entrare anche lui in politica.
Dopo essere stato eletto all'interno delconsiglio comunaledella sua città, Chafee ne divennesindaconel1992. Nel1999annunciò la propria candidatura per il seggio delSenatooccupato da suo padre, il quale aveva annunciato il proprio ritiro al termine del mandato. Quest'ultimo tuttavia morì improvvisamente prima di portare a termine il mandato e quindi, in base alla costituzione dello Stato, ilgovernatore del Rhode Islandaveva il compito di nominare un sostituto temporaneo che occupasse il seggio fino alle nuove elezioni. L'allora governatore,Lincoln Almond, decise di nominare Chafee come sostituto del defunto padre e l'uomo riuscì anche a vincere le elezioni che si tennero l'anno successivo.
Nel2006Chafee chiese agli elettori un altro mandato, ma venne sconfitto con ampio margine dal candidatodemocraticoSheldon Whitehouse. La débâcle elettorale portò Chafee ad entrare in contrasto con la dirigenza del suo partito e nel settembre del2007l'uomo lasciò il partito per divenire un indipendente. In occasione dellepresidenziali del 2008, Chafee espresse pubblicamente il suo sostegno a favore del candidato democraticoBarack Obama.
Nel2010Chafee si candidò alla carica di governatore come indipendente e riuscì ad essere eletto con una larga maggioranza di voti. Tre anni dopo annunciò la sua entrata nel Partito Democratico e qualche mese dopo rese nota la sua intenzione di non chiedere un altro mandato da governatore.
A livello ideologico, Chafee è da sempre considerato unliberalesui temi sociali, anche quando era ancora un repubblicano.
Il 3 giugno2015annuncia la corsa allePrimarie democratichecome Presidente degli Stati Uniti d'America. Il 23 ottobre2015si ritira dalla corsa dopo che i sondaggi lo davano tra l'1 e il 2% ed una scarsa raccolta fondi, diventando il secondo ad abbandonare il campo della corsa democratica per le elezioni dopoJim Webb, ritiratosi tre giorni prima.
Horchata (song)

"Horchata" is a song byAmericanindie rockbandVampire Weekend. Written by the members of the band and produced by band memberRostam Batmanglij,the song was released as the lead single from their second albumContraon October 5, 2009 viaXL Recordings. The single was initially released as a free download on the band's web site.The term "horchata" refers to a traditional beverage often made of ground almonds, sesame seeds, or rice.
"Horchata" peaked at #10 on theBillboardHeatseekers Songschart and at #2 on theBillboardBubbling Under Hot 100 Singleschart. It also peaked at #69 on theCanadian Hot 100and #26 on the BelgiumUltratop 50inFlanders.
"Horchata" was featured on the Hollister Co. Christmas 2013 playlist.
Vampire Weekend
Additional musicians
Production
Agua fresca

Aguas frescas(English:cool waters,lit.'fresh waters') orfrescosoraguas, are lightnon-alcoholic beveragesmade from one or more fruits, cereals, flowers, or seeds blended with sugar and water. They are popular in manyLatin Americancountries, as well as parts of the United States such as theSouthwestand heavy-Latino population cities, such asLos Angeles. Some of the more common varieties includetamarindo,jamaica, andhorchata.
Aguas frescasare sold bystreet vendorsand are commonly found inconvenience stores,restaurantsandjuice bars.
The termsaguas frescasis most common in Mexico, however, they are called"fresco" in Nicaraguaand Honduras. Frescos refers to non-carbonated drinks, usually referring to traditional drinks, or those made from fruits. Some of them include fresco de Cacao, melon con naranja, chicha, pinolillo, and others.
Aguas frescascould lead to confusion in some Spanish speaking countries, as they may refer to bottledsoft drinks. In Costa Rica, Guatemala, Honduras, and Panamá soft drinks are referred to as "frescos" (short forrefresco), which in Mexico means soft drinks and in Nicaragua means aguas frescas. Soft drinks in Guatemala are called "aguas", short foraguas gaseosas, which could easily be confused with the Mexicanaguas frescasor Nicaraguan soft drinks which are calledgaseosas.
It is common to findaguas frescasin these flavors:
RumChata

RumChatais acream liqueurmanufactured in Wisconsin. The recipe includes rum, dairy cream, cinnamon, vanilla, sugar, and other flavorings. The drink has been manufactured inPewaukee, Wisconsin, since 2009. Its name is aportmanteauofrumandhorchata; the liqueur was designed to taste like a mixture of the two.It contains 13.75% or 15%alcohol by volume,depending on where it is sold.
In the 2016 US market, RumChata ranked second in the cream liqueur category afterBaileys Irish Cream.
Orgeat syrup

Orgeat syrupis a sweetsyrupmade fromalmondsandsugarwith a littlerose waterand/ororange flower water. It was originally made with abarley-almond blend. It has a pronounced almond taste and is used to flavor manycocktails. Orgeat syrup is an important ingredient in theMai Taiand manyTiki drinks.
An early recipe for orgeat can be found inThe English and Australian Cookery Book:
Bitteralmondsas a general rule containcyanideand can be lethal in large quantities.For this reason modern syrups generally are produced only from sweet almonds. Such syrup products do not contain significant levels ofhydrocyanic acid, so are generally considered safe for human consumption unless the person is allergic.
The wordorgeat(/ɔːrˈʒɑː,ˈɔːrdʒiət,ˈɔːrʒɒt/) is derived from theLatinhordeaceus'made withbarley' through theFrench, where barley is calledorge. TheCatalanwordorxata, from which derives theSpanishhorchata, has the same origin, though today the two drinks have little else in common and neither of them uses barley.
InTunisiaandLibya, a variant is calledrozataand is usually served chilled in wedding and engagement parties as a symbol of joy and purity because of its white colour and its fresh (flowery) flavor. It comes in many different flavours, such as traditionalalmond,banana,mango,pistachio, among others.
InSuriname, there is a drink calledorgeade, which is a  similarsyrupmade ofsugarand sweet and bitter almonds.
Malteseruġġatais made of almond andvanillaessence and may includecinnamonandcloves.
InCyprusand on theGreekislands ofChiosandNisyros, a similar syrup is known assoumádha(Greek:σουμάδα). Soumada has a very ancient history at least in Cyprus, stretching back into the Roman period, and it was given as an exotic delicacy by KingPeter I of CyprustoKing Casimir the Great of Polandat theCongress of Kraków, held in Poland in 1364.
Fartons

Fartons(Valencian pronunciation:[faɾˈtons],plural.Spanish:fartón) are confectionery sweets typical of theValenciantown ofAlboraia,Spain. Elongated and glazed with sugar, they are made offlour,milk,sugar,oil,eggs, and aleavening agent.
This delicate and spongy sweet is made for dipping inorxataorhorchata, a drink made oftiger nutsthat is served cold. Fartóns are also eaten with hot beverages such ashot chocolateorcaffè latte.
According to an apocryphal legend,James I of Aragoncalled the drink orxata "pure gold" because of its texture and sweetness. In the 1960s, the  Polo family developed an oblong pastry that was sweet and delicate. It had a spongy texture that was perfect to soak up orxata. Because of its long shape, fartóns could also reach the bottom of a glass. This was the beginning of Fartóns Polo.
In the 1990s, the hospitality industry began to serve frozen pastries and with it a new variation of fartóns, the so-called flaky fartóns. Flaky fartóns are made with a different dough, resulting in a different texture. Other variations include spongy fartóns, made from wheat flour, sugar, sunflower oil, water, eggs, fresh yeast, bread supplements, and salt. A commercial variety of flaky fartóns are made with animal fat and have a denser consistency.
Spongy fartóns do not containpreservativesor artificial coloring. The nutritional facts for 100g of spongy fartóns are: calories: 372.6kcal/1559.1 kJ, protein: 9g, carbohydrates: 58.8g, and fat: 11.3g.
The nutritional facts for flaky fartóns are: calories: 413.3kcal/1729.2kJ, protein: 7.3g, carbohydrates: 51.7g, and fat: 19.7g.
Tiger nut drink

Tiger nut drink, also known as horchata de chufa in Spain and kunu aya or ofio in Nigeria, is a Nigerian drink made from tiger nuts.It is also known as kunu aya.
The major ingredients used in making the drink aretiger nut,dates, andcoconut.Cinnamon,coffee,vanilla essence,sugarandhoneyare also added to give a unique taste and preserve the freshness  of the drink.It is naturally dairy-free, gluten-free, and vegan.
Chaffare removed from the blended tiger nut. Tiger nut drink is served cold and must be consumed within 3 days if refrigerated.
Cream liqueur

Acream liqueuris aliqueurthat includesdairycreamand a generally flavourful liquor among its ingredients.
Notable cream liqueurs include:
Cream liqueur is consumable with adding or without adding ice or any mixers. It is consumable ason the rocks, or as acocktailingredient as well.
TheUScocktailIrish Car Bombwas invented in the 1970s as a way of servingBaileys Irish Cream.
هورتشاتا

هُرشاتةأوأُرشاتةأو (نقحرة:هورتشاتا،أورشاتا) (بالإسبانية:orxata)‏ هو اسم لعدة أنواع منالمشروباتالمصنوعة مناللوز،بذور السمسم،الأرز،الشعير،والسعد اللذيذ(chufas)، أو بذور البطيخ.
الاسم مستمد مناللغة البلنسيةorxata، أو ربما منordita، فهناك الهُرشاتة الإيطالية، الفرنسية والإنجليزية ربمالهم نفس المنشأ، وعلى الرغم من أن المشروبات نفسها تباعدت في الوقت الحالي تباعدت، إلا أنها كانت ذات أصل مشترك في وقت سابق.
هناك العديد من الأسطورات التي تؤكد على أن أصل هذه الكلمة ربما تعود إلى استخدامها من طرفخايمي الأول ملك أراغون، والذي كان أول من أعطيى الشراب في البورايا، كما قيل أنه قد هتفباللغة البلنسيةقائلا
«Açò és أو xata!» ("هذا الذهب، يا حبيبي!")
كانت فكرة جعل هُرشاتة مكونة من حب الزلم الأصفر (سعد لذيذ) ذات أصلبلنسيّ، حيث أن أول من اقترح الفكرة كانتالطائفة المسلمة في بلنسية(من 8 إلى 13 قرنا).
نظم مجلس الإقليمهذا النوع من الأكلات لضمان جودة المنتج، كما أن قريةالبُرَيجةمعروفة جيدا بنوعية صناعتها لها.
يخدم هذا المشروب عادة منالمرطباتفي الصيف، وغالبا ما تقدم مع مأكولات أخرى كما تستخدم أحيانا بديلا عن الحليب في حالةعدم تحمل اللاكتوز.
يختلف طعم هُرشاتة في جميع أنحاءأمريكا اللاتينية.
بينما في بعض البلدان، فالشراب عادة ما يتكون من بعض وصفاتالحليب، والبعض الآخر لا. كما أن هناك بعضالمكوناتالتي غالبا ما تشمل السكر،القرفةوالفانيليا. على الرغم من أن هُرشاتة عادة ما تكون محلية الصنع، لكنها متوفرة الآن جاهزة للشرب (ساخنة أو مبردة) أو على شكل مسحوق في محلات البقالة.
تشكل هُرشاتة جنبا إلى جنب مع تاماريندووشاي كركديه، ثلاثية نموذجية للنكهات في كل منالمكسيكيةوآغوا فريسكا.
هورتشاتا (شراب)

هُرشاتةأو (نقحرة:هورتشاتا) (بالإسبانية:Horchata de chufa)‏ هو اسم لعدة أنواع من المشروبات التقليدية المصنوعة مناللوزالمطحونوبذور السمسموالأرزوالشعيرأو المكسرات.يتم تقديم هذا المشروب باردا باعتباره من المرطبات الطبيعية في فصل الصيف.يختلف طعم هذا المشروب من بلد إلى بلد باختلاف طريقه التحضير والمكونات المضافة إليه، ولكنه يحتفظ بنفس الاسم ونفس الشكل واللزوجة والحرارة. في إسبانيا عادة ما يصنع الهُرشاتة منحب العزيزوالسكروالماء. و جاءت فكرة صنع الهُرشاتة من حب العزيز من فترة وجود المسلمين فيبالنسيافي الفترة من القرن الثامن إلى القرن الثالث عشر.
حليب نباتي

حليب النبات، أو الحليب نباتي المصدر، هو مصطلح عام لأي منتج شبيه بالحليب مشتق من مصادر نباتية.وقد استهلك حليب النبات لعدة قرون مضت في مختلف الثقافات، باعتبارة إما كمشروب عادي (مثلهورتشاتاالإسباني) أو كبديل عنالحليبالبقري، كما تفعله بعض الطوائف المسيحية خلالالصوم الكبير. الأصناف الأكثر شعبية عالميا لحليب النبات هيحليب الصويا،حليب اللوز،حليب الأرزوحليب جوز الهند.باختلاف محتوى البروتين. لا يحتوى على اللاكتوز أو الكوليسترول، وعادة ما يباع بإضافة الكالسيوم والفيتامينات. وخاصةB12.
هناك أسباب عديدة لاستهلاك الحليب النباتى: كأسباب أخلاقية (رعاية الحيوان) ,أسباب بيئية، أسباب صحية، بما في ذلكعدم تحمل اللاكتوز،حساسية الحليبو.. والنباتى والنباتى البيضى وأسباب دينية، مثل بعض الطوائف المسيحية خلال الصوم الكبير، وتفضيل الذوق البسيط. في الولايات المتحدة، كان حليب الصويا هوالحليب الأكثر شعبية غير الألبان، ولكن بداية من 2010 بدأ ان يزيد شعبية حليب اللوز، وفي عام 2013 تجاوز حليب الصويا باعتباره الصنف الأكثر شعبية.حليب شعبى اخر في الولايات المتحدة الأمريكية وهوالأرز وجوزالهند. في الولايات المتحدة، تبلغ نسبة الحليب النباتى حوالى 9.3% من اجمالى سوق الألبان.فيأوروباحليب الصوياوالشوفانيحظان بشعبية. هناك أيضا حليب القنب، وحليب الكاجو وحليب البندق والحليب من البازلاء والترمس.من المتوقع أن تبلغ قيمة السوق البديلة لمنتجات الألبان العالمية 16.3 ملياردولار أمريكىفي عام 2018.يستخدم حليب النبات لصنعالمثلجات,كريمة النبات، الجبن النباتى واللبن الزبادى( على سبيل المثال، زبادى الصويا).
شراب الأورجيت

شراب الأورجيت شراب حلو مصنوع مناللوزوالسكر وماء الورد أوماء زهر البرتقال. تم صنعه في الأصل بمزيج منالشعيرواللوز. له طعم اللوز الواضح ويستخدم لتذوق العديد منالكوكتيلات. شراب الأورجيت عنصر مهم في ماي تاي والعديد من مشروبات تيكي.
يمكن العثور على وصفة مبكرة للعضة في كتاب الطبخ الإنجليزي والأسترالي:
يحتوي اللوز المر كقاعدة عامة علىالسيانيدويمكن أن يكون مميتًا بكميات كبيرة؛لهذا السبب  يتم إنتاج العصائر الحديثة عمومًا من اللوز الحلو فقط، لا تحتوي منتجات الشراب هذه على مستويات كبيرة منحمض الهيدروسيانيك، لذلك تعتبر بشكل عام آمنة للاستهلاك البشري ما لم يكن الشخص مصابًا بالحساسية.
كلمةأورجيتمشتقة من الكلمة اللاتينية hordeaceus "المصنوعة من الشعير" عبر الفرنسية ، حيث يُطلق على الشعير اسم orge. الكلمة الكاتالونية orxata ، التي اشتقت منها هوشاتا الإسبانية ، لها نفس الأصل ، على الرغم من أن المشروبين لا يشتركان اليوم في الكثير من الأشياء الأخرى ولا يستخدم أي منهما الشعير.
في تونس وليبيا ، هناك نوع آخر يسمى روزاتا ، وعادة ما يتم تقديمه مبردًا في حفلات الزفاف والخطوبة كرمز للبهجة والنقاء بسبب لونه الأبيض ونكهته الطازجة (الزهرية). يأتي في العديد من النكهات المختلفة ، مثل اللوز التقليدي والموز والمانجو والفستق وغيرها.
يوجد في سورينام مشروب يسمى أورجيد ، وهو شراب مشابه مصنوع من السكر واللوز الحلو والمر.
تتكون رواتا المالطية من جوهر اللوز والفانيليا وقد تحتوي على القرفة والقرنفل.
في قبرص وفي جزر خيوس ونيسيروس اليونانية ، يُعرف شراب مشابه باسم سومادا (باليونانية: σουμάδα). يتمتع السومادا بتاريخ قديم جدًا على الأقل في قبرص ، ويمتد إلى العصر الروماني ، وقد قدمه الملك بيتر الأول ملكقبرصكطعام شهي إلى الملك كازيمير الأكبر فيبولندافي مؤتمر كراكوف ، الذي عقد في بولندا عام 1364. .
Horchata de almendra

Lahorchata de almendraes una bebida de origen español elaborada conagua,azúcar,canelayalmendras, se bebe muy fría y, sobre todo, hechagranizado. Es muy tradicional en las provincias españolas deMurcia,AlbaceteyAlmería, y una alternativa a la conocidahorchata de chufadeValencia.
La palabrahorchataprocede dellatínhordeata,agua de cebada, hecha conhordeum,voz latinaque significacebada.​ Según laRAEel vocablo habría llegado al español a través delmozárabe, lo que explicaría la transformación consonántica achy el mantenimiento de lat, en lugar de la evolución natural que habría devenido enorzad', semejante alitaliano,orzata.
Con el paso del tiempo, y al extenderse su uso a otros lugares del mundo con distinta disponibilidad de ingredientes, la cebada sería sustituida por otros vegetales (cereales,tubérculoscomo lachufa, frutos como lasalmendras, así como el arroz y otros) resultando en diferentes tipos dehorchata. Todas son bebidas de apariencia similar que se caracterizan por su color blanco lechoso, aunque se elaboran con diferentes ingredientes y procesos.
Sirope de horchata

Elsirope de horchata, más conocido por su nombre eninglésOrgeat Syrup(/ˈɔːʒɑː ˈsɪrəp/) es unsiropedulce dealmendras,azúcaryagua de rosasoagua de azahar. Originalmente se hacía una mezcla decebaday almendras. Tiene un pronunciado sabor a almendras y se usa para dar sabor a muchos cócteles como elMai Taiy muchasbebidas Tiki.​​​
Se puede encontrar una receta temprana (pero tóxica) deorgeaten The English and Australian Cookery Book:​
Lasalmendras amargasgeneralmente contienencianuroy pueden ser letales en grandes cantidades.​Napoleón Bonapartemurió, según se dice en parte por beber demasiada comida que otros también habían inventado con venenos adicionales.​ Por esta razón, los jarabes modernos generalmente se producen solo a partir de almendras dulces. Tales productos de jarabe no contienen niveles significativos deácido hidrocianico, por lo que generalmente se consideran seguros para el consumo humano a menos que la persona sea alérgica.​
La palabra deriva dellatínhordeaceus, que quiere decir «hecho con cebada».
De aquí también procede la palabra catalanaorxata, de la cual deriva la española «horchata», y aunque etimológicamente la horchata dechufay elorgeattienen el mismo origen, hoy en día ambas bebidas tienen poco más en común.
En España se le conoce comohorchata de almendray se consume en elLevante español. EnTúnezyLibiase le llama rozata y generalmente se sirve frío en bodas y fiestas de compromiso como un símbolo de alegría y pureza debido a su color blanco y su sabor fresco. Viene en muchos sabores diferentes, como almendra tradicional, plátano, mango, pistacho, entre otros. EnSurinam, hay una bebida llamadaorgeade, que es un jarabe similar hecho de azúcar y almendras. Laruġġatamaltesa está hecha de esencia de almendras yvainillay puede incluircanelayclavo.​  EnChiprey en las islas griegas deQuíosyNísiros, un jarabe similar se conoce comosoumádha(griego: σουμάδα). La soumada tiene una historia muy antigua, al menos en Chipre, que se remonta a laépoca romana, y el reyPedro I de Chiprelo entregó como unmanjarexótico al reyCasimiro III de Poloniaen el Congreso de Cracovia de 1364.​
Horchata de morro

La horchata de morroes una bebida tradicional deEl Salvador, elaborada a base desemillas de morro(Crescentia alata) y otros ingredientes comoajonjolí,maní,arrozycanela​. Es una de las bebidas más consumidas en el país y se encuentra disponible en mercados, tiendas y restaurantes​.
El consumo de la horchata de morro se remonta a la época prehispánica, cuando los pueblos indígenas deMesoaméricapreparaban bebidas a base de semillas y cereales​. Con la llegada de losespañoles, se introdujeron nuevos ingredientes como lacanelay elarroz, que se incorporaron a la receta.
La horchata de morro se elabora moliendo las semillas de morro junto con ajonjolí, maní, arroz y canela. Luego, la mezcla en polvo se disuelve en agua o leche y se endulza conazúcar​. Es común servirla fría y, en algunas regiones, se le añadevainillapara potenciar su sabor.
EnEl Salvador, la horchata de morro es una bebida emblemática y se consume ampliamente en el hogar, así como en restaurantes y puestos de comida. También es comercializada en forma de polvo instantáneo para su fácil preparación​.
Vendedores de horchata

Pintura al óleode 1860 hecha por el mexicanoAgustín Arrieta.
Agustín Arrieta (1803-1874) realizó pinturas donde muestra lascostumbresde la gente poblana en el sigloXIX, además de retractarnaturaleza muerta.
En sus obras, Arrieta es conocido por la atención que pone en los detalles y la selección de color.
Vendedores de horchata.
En la obra se muestran 4 mujeres y dos hombres, en lo que parece una tienda. Dos mujeres se encuentran detrás de una mesa mientras atienden el lugar; visten ropa común de Puebla en aquella época. Una pareja adinerada se encuentra a un lado de la mesa mientras espera a que las mujeres vendedoras de horchata los atiendan.
El otro hombre, que se trata de un vendedor, llega con sus productos a ofrecerlos a los clientes del lugar. 
Por último, una mujer se encuentra en el piso posiblemente preparando la horchata.
En los extremos de la pintura, Arrieta coloca unos adornos altos de color rojo con numerosos detalles en dorado.
Los colores que maneja el artista son cálidos a excepción de algunos detalles.
La luz que exhibe hace pensar que se trata de la luz de sol después del mediodía que ilumina ciertas partes de la tienda. 
En las paredes del lugar, se encuentran cinco pinturas de paisajes elaboradas detalladamente.
Horchatero

Unhorchateroes una persona que se encarga de elaborar o comercializarhorchata, una bebida refrescante (también postre), preparada con agua, azúcar y chufas. Las chufas son unos pequeños tubérculos subterráneos con forma de nudos que proceden de las raíces de la juncia avellanada (Cyperus esculentus) que se llama así por la forma de su fruto parecido a la avellana. EnSudaméricase elabora la horchata con arroz, (véasehorchata de arroz). Los horchateros suelen vender la horchata en puestos ambulantes para su consumo en la calle, además este producto es fabricado y vendido industrialmente en comercios de alimentación, como supermercados, en toda la geografía española.
La horchata de chufa es tradicional en laComunidad Autónoma de Valencia, donde además lachufagoza del título de Denominación de Origen Regulada. Sin embargo, el origen de la leche de chufa, conocida comohorchata, se encuentra en elAntiguo Egipto. La palabra viene del italiano, orzata, y esta del latín, hordeata, pues en un principio se denominaba así a una bebida fabricada con cebada (hordeum). A lo largo de la historia, la hordeata dio nombre a diversas bebidas (conocidas a veces como aguas olorosas), fabricadas con diversos vegetales (cereales, frutos secos e incluso frutos con pulpa).