davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
น้ำหอม

น้ำหอม(ฝรั่งเศส:parfum) เป็นส่วนผสมของน้ำมันหอมระเหยหรือสารประกอบให้กลิ่น,สารฟิกเซทีฟ(fixative) ที่มีกลิ่นหอมกับตัวทำละลายใช้เพื่อให้ร่างกายมนุษย์, สัตว์, อาหาร, สิ่งของ หรือพื้นที่อยู่อาศัยมีกลิ่นที่น่าพึงพอใจโดยทั่วไปแล้วน้ำหอมมักอยู่ในรูปของเหลวและใช้ให้กลิ่นที่น่าเข้าหาแก่ตัวบุคคล
การค้นพบทางโบราณคดีและเอกสารโบราณแสดงให้เห็นถึงการใช้น้ำหอมในอารยธรรมยุคแรกสุดของมนุษย์ น้ำหอมยุคใหม่นั้นเริ่มมีในศตวรรษที่ 19 ด้วยการสังเคราะห์เชิงการค้าของสารประกอบให้กลิ่น เช่นvanillinและcoumarin
สูตรที่ชัดเจนในการผลิตน้ำหอมสำหรับการค้านั้นถูกเก็บไว้เป็นความลับบริษัทถึงแม้จะมีการตีพิมพ์เผนแพร่อย่างกว้างขวางแต่ก็มักเต็มไปด้วยวัตถุดิบที่มีความซับซ้อนที่ทำให้ยากต่อการอธิบายประสบการณ์โดยลูกค้าต่อกลิ่นนั้น ๆ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญด้านน้ำหอม (connoisseurs of perfume) สามารถระบุองค์ประกอบและที่มาของกลิ่นในน้ำหอมหนึ่ง ๆ ได้เช่นกัน
วิธีที่เป็นเชิงปฏิบัติที่สุดในการอธิกายน้ำหอมนั้นคือการอธิบายตามฟรากานซ์โน๊ต (fragrance notes) ของกลิ่นหรือ แฟมิลี ("family") ของกลิ่น ทั้งหมดนี้ส่งผลต่อความประทับใจรวบยอดต่อกลิ่นเมื่อแรกใช้ไปจนถึงฮินต์ (hint) ของกลิ่นที่ยังคงอบอวลอยู่
สายทางของกลิ่น (trail of scent) ที่บุคคลที่มีน้ำหอมหนึ่งทิ้งไว้เรียกว่า ซิลเลจ(sillage)ตามคำภาษาฝรั่งเศสที่แปลว่า "wake" ซึ่งคือทางคลื่นที่เกิดขึ้นในน้ำตามเรือที่แล่นผ่าน
น้ำหอมนั้นอธิบายโดยมีดนตรีเป็นคำอุปมา เช่น การมีเซต 3 เซตของโน๊ต (notes) หมายถึงกลิ่นอันเสนาะหู (harmonious scent) แบบ “เสียงดนตรีที่ประสานกัน” (accord) โน๊ตนั้นจะถูกเปิดเผยออกเมื่อเวลาผ่านไป ด้วยความประทับใจแรก (immediate impression) ของท๊อปโน๊ต (top note) ไปยังมิดเดิลโน๊ต (middle notes) ที่ลึกกว่า และเบสโน๊ต (base notes) ที่ค่อย ๆ แสดงออกมาในระยะท้ายสุด โน๊ตต่าง ๆ เหล่านี้จะถูกสร้างสรรค์ขึ้นอย่างปราณีตด้วยศาสตร์ของการระเหยของน้ำหอม ผู้ผลิตน้ำหอมผู้ตีพิมพ์โนี๖น้ำหอมนั้นมักทำด้วยการนำเสนอองค์ประกอบกลิ่น (fragrance components) ในรูปของ พีระมิดกลิ่นหอม (fragrance pyramid)และใช้คำที่เป็นเชิงจินตนาการประกอบ
การจัดกลุ่มน้ำหอมนั้นไม่มีทางเป็นไปอย่างแน่นอนหรือเป็นไปอย่างรูปธรรม น้ำหอมจำนวนมากประกอบด้วยมุมต่าง ๆ ของแฟมิลีการรับกลิ่น (Olfactive families) ที่ต่างกัน แม้แต่น้ำหอมที่ออกแบบมาเป็นกลิ่น "ดอกไม้ชนิดเดียว" (single flower) ยังประกอบด้วยสารส่งกลิ่นอื่น ๆ ประกอบหรือเป็นฐาน
การจัดกลุ่มแบบแฟมิลี (family) นี้เป็นเพียงจุดเริ่มต้นในการอธิบายน้ำหอม แต่ไม่สามารถจัดประเภทน้ำหอมได้ทั้งหมด
น้ำหอมชนิดดั้งเดิม (traditional) เริ่มมีขึ้นในราวปี 1900:
ตั้งแต่ปี 1945 ได้มีหมวดหมู่ใหม่ ๆ เกิดขึ้นในการอธิบายกลิ่นยุคใหม่ (modern scents) ส่วนหนึ่งมากจากการพัฒนาในเทคโนโลยีการผลิตและสังเคราะห์กลิ่น:
รูปแบบการจัดประเภทใหม่นี้เป็นที่นิยมใช้ในการค้าและในอุตสาหกรรมเครื่องหอม คิดขึ้นในปี 1983 โดยผู้ให้คำปรึกษาด้านน้ำหอมMichael Edwardsรูปแบบนี้นั้นทำให้การจัดแบ่ง, การขานชื่อ และการแสดงความสัมพันธ์ระหว่างชั้นต่าง ๆ เรียบง่ายขึ้นแฟมิลี (families) หลักในวงล้อได้แก่ฟลอรัล(Floral),ออเรนทัล(Oriental),วูดี(Woody),อโรมาติกฟูแฌร์(Aromatic Fougère) และเฟรช(Fresh) ซึ่งแต่ละแฟมิลีจะถูกแบ่งย่อยลงไปอีก และนำมาประกอบกันเป็นวงล้อ ตัวอย่างเช่นน้ำหอมChanel No.5ที่ซึ่งดั้งเดิมจัดเป็นฟลอรัลแบบอัลดีไฮด์ (aldehydic floral) จะอยู่ในกลุ่มย่อย ซอฟท์ฟลอรัล (Soft Floral) เป็นต้น
Makgeolli

AngMakgeolli(Koreano:막걸리; lit. hilaw na kaning alak), kilala rin bilangMakuly (takju ), ay isang tradisyonal na inuming alkohol sa katutubo ngKorea. Ito ay ginawa mula sa kanin (tinutukoy sa Ingles bilang "Koreanbigas alak") na kung saan ay nagbibigay ito ng isang mag-atas, puti na kulay, at tamis na lasa. Ito ay ginawa sa pamamagitan ng pangaasim ng timpla ng pinakuluang bigas at tubig, at ito ay mga 6.5-7% sa laman ng alak. Dati, ito ay tanyag sa mga magsasaka lamang, kaya ang pangalan nito dati aynongjuna nangangahulugang "magsasaka alak". Gayunman, kamakailan lamang ay nagsimula na maging mas patok sa mga lungsod, lalo na sa mga mas batang henerasyon.Dongdongjuay isang inumin na katulad makgeolli, at itong dalawang alak ay parehong iniinom sabay ng Korean "pancakes" tawag napajeonobindaetteok.
Sa karagdagan,makgeolliay ginamit din sa mga panahon ng pagmamana sa Korea.
Makgeolliay karaniwang makukuha sa mga plastik bote o aseptikong kahon na lalagyan. Ayon sa kaugalian, ito ay sinisilbi sa isang malaking bakal o kahoy na mangkok na kung saan ang mga indibidwal na mga baso at mangkok ay napupuno gamit ang isang sandok. Angmakgeolliay karaniwang liglig o hinalo bago ito ay iniinom, dahil ang maulap na puti na bahagi ay may kaugaliang tumira sa ilalim na nag-iiwan ng isang mamutlang dilaw-malinaw na likido sa itaas.
Padron:Alcoholic beverages
Padron:Drink-stub
9月16日 (馬格利特)

9月16日是比利時超現實主義畫家雷內·馬格利特於1956年的油畫畫作。
畫作描繪了夜晚中多石的草地上的一棵樹，以及遠方的樹林。在佔有大部分畫面的樹冠偏上的位置有一牙彎月在前方。
其中一版本由皇家安特衛普美術館從馬格利特購得，此外亦有數個版本，包括較小的油畫及版畫。通常馬格利特在畫作完成後再定下標題，而此標題由其朋友、超現實主義詩人路易·斯库特纳尔（Louis Scutenaire）所建議。
樹是馬格利特的畫作中不時出現的形象。他指出：
當馬格利特完成此作後，他總結：
被刺穿的時間

被刺穿的時間是比利時超現實主義畫家雷內·馬格利特於1938年的油畫畫作，現為芝加哥藝術博物館永久藏品並展出於博物館新翼。
畫作描繪了一列LMS的4-6-0蒸汽機車從房間裏壁爐的牆中突出，並從其煙囪冒出蒸汽。壁爐上有一塊掛着的鏡子的下半截，及放着一個鐘和兩個小燭臺，鏡子倒映出鐘和左邊的燭臺。畫中的蒸汽機車比實際小得多，這種大幅改變物件的比例是馬格利特的常用手法。
作品是為資助人艾華·詹姆斯所作的作品之一，亦是繼《禁止複製》後用以展示於其倫敦的舞廳的第二幅畫。博物館於1970年在他手上買下此作，當時他正為建造其超現實主義雕塑園林Las Pozas籌集資金。
畫作的英語譯名廣泛採用「Time Transfixed」（凝固的時間），但其原文的字義應為「連續的時間被匕首刺穿」。據稱馬格利特並不滿意此譯名。
馬格利特希望詹姆斯會將此作掛於樓梯下層，因此步上舞廳的每名賓客都會被蒸汽機車刺中。但詹姆斯將其掛於壁爐上方。
馬格利特形容他這作品與想法的神秘有關：
人子 (畫作)

《人子》（法語：Le fils de l'homme），又稱《男人之子》或《戴黑帽的男人》，是1964年比利時超現實主義畫家雷內·馬格利特繪製的一幅畫作。它是一幅自畫像，繪製的是一個戴著圓頂硬禮帽、穿著長大衣、打紅色領帶的男子形象，背景是雲、大海和一堵矮牆。男子的臉被一個懸空的青苹果擋住了，但他仍從苹果的邊緣上窺視著觀眾。男子的左臂詭異地向後彎折。作爲一幅有名的超現實主義作品，它出現在了後世的許多電影作品如《聖山》、《偷天遊戲》、《口白人生》中。
用馬格利特自己的話來説：
雷內·馬格利特博物館

雷內·馬格利特博物館是位於布魯塞爾熱特的博物館，以比利時超現實主義畫家雷內·馬格利特命名。
馬格利特及其妻子若爾熱特·貝爾熱曾居住於博物館所在的建築地下一套房間中。1930年至1954年間他們在此定居並工作共24年。他們獲得較高的社會地位後搬到斯哈爾貝克一套較大的房間，但據其妻所述定居熱特是馬格利特生涯中更為重要的時期。
1993年藝術收藏家及比利時超現實主義愛好者André Garitte買下此公寓並將其修復。於1998年博物館對外開放以慶祝馬格利特誕辰100週年。博物館的一、二樓也用作展示其生涯。
肖像 (馬格利特)

肖像是比利時超現實主義畫家雷內·馬格利特於1935年的油畫畫作。
畫作描繪了碟上的一片圓形火腿，右方放着刀叉，較遠處則放着一瓶紅酒和空杯子。這些靜物放在一暗黃色平面上，相信為一張餐桌。火腿的正中間有一隻睜開的眼睛。
靜物的透視明顯向畫作的平面傾斜，就像與觀眾對抗，或是邀請其就坐。而畫作標題可能是指眼睛所喚起的肖像，例如是豬、用餐的客人或觀眾。
此作很好的展示了馬格利特與其他超現實主義畫家的不同之處。例如達利和恩斯特經常描繪扭曲的實物和描象的形體，但他則常透過平常的物件呈現一種超現實的環境和互相的關係。
畫作曾為超現實主義畫家凱·薩奇的私人藏品。她於1956年將其捐贈給現代藝術博物館。
在2013年現代藝術博物館的對展覽的畫作進行檢查，並發現畫布邊緣上有與內容不對應的藍色和赭色。畫作在紐約以紅外線光譜儀及在安特衛普以XRF分析，顯示覆蓋着一個旋轉了90度的女性輪廓。Menil Collection的文物管理員文物管理員認為這是畫家1932年失蹤的作品迷人的姿勢的部分，這假設從後者僅存的照片得到證實。
由於馬格利特早年經濟拮据，會使用以前用過的畫布再作畫。而他便是以迷人的姿勢的左上方再繪出此畫作。
屋頂上的馬格利

《屋頂上的馬格利》（韓語：지붕위의 막걸리，英語：Magley On The Roof），為韓國Channel A電視台於2018年推出的綜藝節目，由金朝翰（朝鲜语：김조한）、李惠英、李鐘赫、孫太英、俞利等人共同主持，節目主軸為將熱愛馬格利的藝人聚在一起，在大自然中親手釀造馬格利酒的過程與點點滴滴。
馬格利特獎

馬格利特獎（法語：Magritte du cinéma，发音：[maɡʁit dy sinema]）是每年於比利時舉辦的電影獎項，用來表彰比利時電影產業中的傑出成就。獎項名稱取自比利時超現實畫家雷內·馬格利特，於2011年首次舉辦。
目前頒發的獎項為下:
Duck rice

Duck rice(simplified Chinese:鸭饭;traditional Chinese:鴨飯;pinyin:yā fàn;Jyutping:aap3 faan6;Pe̍h-ōe-jī:ah-pn̄g) is aSoutheast Asianmeat dish usually consumed by theChinese diasporainMaritime Southeast Asia, made of either braised or roasted duck and plain white rice. The braised duck is usually cooked with yam and shrimps; it can be served simply with plain white rice and a thick dark sauce; side dishes of braised hard-boiled eggs, preserved salted vegetables, or hard beancurd may be added. In addition, Teochew boneless duck rice is a similar, but a more refined dish; due to the slightly tougher texture of duck, the duck is artfully deboned and sliced thinly for the convenience and ease of the diner, allowing the sauces to seep into the meat;Hainanese chicken riceand other similar dishes have followed this style due to the popularity.
This dish can commonly be found in food centers all around Singapore.
In Thailand, this dish is calledkhao na pet(ข้าวหน้าเป็ด; lit: "rice topped with duck"), and is sold by street vendors or in restaurants inside shopping malls. A Bangkok neighborhood that specialises in its duck rice isBangrakonCharoen Krungroad.In addition, it has also been adapted to other dishes by mixing roasted red pork andChinese sausagewith a special gravy, a dish calledkhao che po(ข้าวเฉโป) orkhao sia po(ข้าวเสียโป), meaning "gamble away rice". It is considered traditionalTeochew cuisine.
Rice-duck farming

Rice-duck farmingis thepolyculturalpractice of raisingducksandriceon the same land. It has existed in different forms for centuries in Asian countries including China, Indonesia, and the Philippines, sometimes alsoinvolving fish. The practice is beneficial as it yields harvests of both rice and ducks. The two are in additionsynergistic, as the rice benefits from beingweededand fertilized by the ducks, and havingpestsremoved, while the ducks benefit from the food available in the ricepaddy fields, including weeds and small animals.
In 2010, Asia produced around 90% of the world'srice, and in 2012 some 80% of allduckmeat. Asian farmers had a tradition of fattening ducks on rice paddies, though this was achieved in different ways. Integrated rice-duck farming uses hybrid ducks such as Aigamo that avoid eating the leaves of rice plants.Such mutually-beneficialpolyculturalsystems have been described aspermacultures.
In 2001, rice-duck farming was introduced to Bangladesh, where the practice had been very limited. By 2004, it had been established in over 40 villages, either on small farms or on a "community basis" within a village.
The ducks eat weeds, preventing those plants from competing with the rice and limiting its growth.This reduces the need for herbicides, saving money and the labour of spraying, and reducing environmental harms such aseutrophicationof waterways. Duck manure fertilizes the paddy fields, reducing the need for artificial fertilizers, again saving money and labour.Both soil nutrients and water parameters including nitrate, dissolved organic matter, dissolved oxygen, and suspended solids are higher because of duck manuring and dabbling in the soil, raising production and farm profits in comparison to rice farming without ducks (or fish).
The addition of ducks requires labour and either a duck herder or additional fencing on the farm. Depending on the system, it may require the field to be more carefully managed, such as being flooded to the exact depth needed for ducks to swim freely but still able to dabble on the bottom.
Duck as food

In cooking and gastronomy,duckorducklingis the meat of several species of bird in the familyAnatidae, found in bothfreshandsaltwater. Duck is eaten in manycuisinesaround the world.  It is a high-fat, high-proteinmeat rich iniron. Duckling nominally comes from a juvenile animal, but may be simply amenu name.
One species of freshwaterduck, themallard, has beendomesticated; thedomesticated duckis a common livestock bird in a variety of cultures.  ThePekin duckis another livestock breed of importance, particularly inNorth America.Magretrefers specifically to the breast of amulardorMuscovy (or Barbary) duckthat has been force fed to producefoie gras.
Duck is particularly predominant in the Chinese cuisine—a popular dish isPeking duck. Duck meat is commonly eaten with scallions, cucumbers and hoisin sauce wrapped in a smallspring pancakemade of flour and water or a soft, risen bun known asgua bao. InCantonese cuisine, the roasted duck orsiu aap(燒鴨) is produced bySiu meiBBQshops; siu app is offered whole or in halves, and commonly as part of take-out with steamed white rice and vegetables. Siu app can also be served as part of the barbecue platter appetizer (the first of a ten-course Chinese banquet meal) in combination withchar siu(roasted pork),soy sauce chicken,yu chu(roasted suckling pig) orsiu yuk(roasted pig belly), and jellyfish.
Duck meat is also a part ofIndian cuisine, especially important inNortheast India,such as in theAssamese cuisine.The old Assamese textKamarupa Yatradiscusses duck meat,squabandtortoisemeat. Popular dishes include duck withwhite gourd, duck withlaixakand duck withbamboo shoot.Duck meat and squab are also cooked withbanana blossom.It is popular among both the tribaland non-tribal populations.
The Pekin duck is also the most common duck meat consumed in theUnited States, and according to theUSDA, about 39 million ducks are raised each year for meat.Because most commercially raised Pekins come fromLong Island,New York, Pekins are also sometimes called "Long Island" ducks, despite being of Chinese origin. Some specialty breeds have become more popular in recent years, notably theMuscovy duckand themulard duck(asterilehybrid of Pekins and Muscovies).Unlike most otherdomesticated ducks, Muscovy ducks are not descended frommallards.
Duck meat is very high incholesterolandfat, particularlysaturated fat.  It is also very high inproteinandiron.
Duck is used in a variety of dishes around the world, most of which involve roasting for at least part of the cooking process to aid in crisping the skin. Some dishes use parts of the duck as an ingredient along with other ingredients. Notable duck dishes include:
An article inThe New York Timesin 1981 reported that ducks caught in the wild may be contaminated from pollution of rivers and other bodies of water, because they eat fish and other aquatic life. In particular,PCBsmay pose a health risk for those who eat wild duck frequently.
Clarence Township, Michigan

Clarence Townshipis acivil townshiplocated in northeastCalhoun Countyin theU.S. stateofMichigan. It is part of theBattle Creek, MichiganMetropolitan Statistical Area. The population was 1,903 at the2020 census.The township was originally namedPinkney Township.
Like the rest of Calhoun County, Clarence Township was populated byPotawatomipeople before the coming of Euro-Americans. The first Euro-American settler came to the township in 1836. It was not until 1845 that a Euro-American settled at Duck Lake. This was Jacob Nichols, who still had Potawatomi neighbors as his only close neighbors for several years after this.
The township was organized in 1838. The first school in the township was established the following year.
There are no incorporated municipalities within the rural township. There are settlements at a few unincorporated communities:
Duck Lake is the most prominent feature in the township, and is the headwaters for theBattle Creek River, which flows north from the lake towardsCharlotte. Two other branches of Battle Creek also flow north out of the township. South and east of Duck Lake are a series of smaller lakes that flow into the North Branch of Rice Creek (a tributary of theKalamazoo River). A small area west of Duck Lake drains into Indian Creek, which flows into Battle Creek nearOlivet.
According to theUnited States Census Bureau, Clarence Township has a total area of 34.1 square miles (88.2 km), of which 32.5 square miles (84.3 km) is land and 1.5 square miles (3.9 km), or 4.40%, is water.
As of thecensusof 2000, there were 2,032 people, 796 households, and 599 families residing in the township.  The population density was 62.1 inhabitants per square mile (24.0/km).  There were 996 housing units at an average density of 30.4 per square mile (11.7/km).  The racial makeup of the township was 97.29%White, 0.54%African American, 0.69%Native American, 0.10%Asian, 0.20% fromother races, and 1.18% from two or more races.HispanicorLatinoof any race were 0.54% of the population.
There were 796 households, out of which 29.4% had children under the age of 18 living with them, 64.3% weremarried couplesliving together, 5.7% had a female householder with no husband present, and 24.7% were non-families. 20.5% of all households were made up of individuals, and 7.3% had someone living alone who was 65 years of age or older.  The average household size was 2.55 and the average family size was 2.90.
In the township the population was spread out, with 24.1% under the age of 18, 6.6% from 18 to 24, 25.9% from 25 to 44, 29.9% from 45 to 64, and 13.4% who were 65 years of age or older.  The median age was 40 years. For every 100 females, there were 106.9 males.  For every 100 females age 18 and over, there were 108.1 males.
The median income for a household in the township was $40,700, and the median income for a family was $45,122. Males had a median income of $35,821 versus $21,544 for females. Theper capita incomefor the township was $18,713.  About 11.9% of families and 14.9% of the population were below thepoverty line, including 23.3% of those under age 18 and none of those age 65 or over.
Rice Rhapsody

Rice Rhapsody(alternative titleHainan Chicken Rice) (Chinese: 海南雞飯, literally meaning "Hainanese chicken rice") is a 2004 film directed byKenneth Bi. The cast includesSylvia ChangandMartin Yan.Jackie Chanwas one of theexecutive producers.
The film is set inSingapore's Chinatown. It is narrated by Jen Fan, owner of a successful restaurant. Her signature dish ischicken rice-- in fact she is rather well known for it. Jen has three sons: Daniel, Harry, and Leo. Daniel and Harry aregay, and Jen is determined that the youngest, Leo, does not go the same way. She enlists the help of her friend Kim-Chui, who owns aDuck Ricerestaurant. He is less successful than Jen but is in love with her. Leo has become her life, and she is pinning all her hopes of grandchildren on him. She and Kim-Chui hatch a plan that involves bringing Sabine, a femaleFrenchexchange student, to stay at Jen's house.
When Sabine arrives, Leo predictably shows little interest in her. It is painfully clear to all except Jen that Leo is in love with his best friend "Batman". Sabine is very laid-back and mystical in her outlook, and the family warm to her. It is she who ultimately helps Jen come to terms with her life.
When "Batman" suddenly announces that he is leaving Singapore, Jen finally realises the truth from Leo's grief-stricken face and strikes him in fury. As he leaves the house, she falls down the stairs chasing him, injuring her ankle.
Some time later Jen, persuaded by Sabine, attends Harry's birthday party. There she meets many of Harry's gay friends, and she finds them delightful and fun. Another obstacle she must overcome is news of Daniel's impending gay marriage -- she is horrified and cannot accept it. The film ends with Jen finally realising how wonderful her sons truly are. She may also consider a future with the ever loyal Kim-Chui, but this isleft open.
Rice Rhapsodyis acomedywith serious themes, includinghomosexualityand acceptance. The irony is that Jen has three loving, successful sons. Harry, the hairdresser showers her with beauty products. Daniel is a flight attendant. Leo is serious and studious. However, she cannot see beyond her concerns about them being gay. Both Kim-Chui and Sabine eventually help Jen to accept them for what they are, and the film, although comic, strikes a poignant note as well. An example is the longing expression in Jen's eyes as she gazes at a friend's grandson. Food is also an important theme integral to the plot. The preparation and serving of food are all lovingly portrayed. Sabine thevegetariannever consumes the one thing Jen does best, thechicken riceof the title. One comic subplot involves some friendly competition between Jen and Kim-Chui, whose speciality isDuck Rice, resulting in a TV cookery standoff that allows Leo to reconcile with Jen.
Nasi bebek

Nasi bebek(Hanzi sederhana:鸭饭;Hanzi tradisional:鴨飯;Pinyin:yā fàn) adalah sebuah hidangan daging yang biasanya disantap oleh masyarakat Tionghoa, yang terbuat dari bebek bakar atau rebus dan nasi putih. Bebek rebus biasanya dimasak dengan ubi dan udang; hidangan tersebut biasanya disajikan dengan nasi putih dan saus hitam pekat.
カモ

カモ（鴨、鳧、英:Duck）とは、カモ目カモ科の鳥類のうち体が小さいものの総称。雁（ガン）に比べて小さくて首が短い。分類学上のまとまった群ではない。冬羽（繁殖羽）では雄と雌で色彩が異なるが、カルガモのようにほとんど差がない種もある。
日本では主にカルガモ、オシドリなどが通年生息し、日本全国の河川や湖などで見られる。日本では多くが冬鳥であるため、冬季にはマガモ、コガモ、オナガガモ、スズガモなど多種が見られる。
野生種では生息数・生息地の減少から、ワシントン条約や日露渡り鳥保護条約、日中渡り鳥保護協定、日米渡り鳥保護条約、ボン条約(日本は未加盟) などの適用を受けている種も多く、生息地がラムサール条約に登録されることもある。日本では鳥獣保護法において狩猟可能な種と時期、地域、猟具などが定められている。
日本語と異なり英語のduckなどヨーロッパの言語では、基礎語彙のレベルでは野生の鴨（英:wild duck）と家禽のアヒル（英:domestic duck）を区別しないので、翻訳に際して注意が必要である。バリケンも鴨の範疇に入る。雄はdrakeともいう。中国語（鸭/鴨、yā）においても、日常会話では認知的に両者を区別していないため注意が必要である。
鴨肉は食用とされ、日本料理では鴨鍋やじぶ煮、すき焼き、鴨南蛮、焼き料理などに使われる。生食は避けるべきという意見もあるが、新鮮な鴨肉をたたきで提供する店もある。現代ではアイガモを養殖して食用にすることが多く、国内消費の9割は輸入で賄われている。鴨には臭みが強く食用に適さない種もある。鴨鍋はネギのほか、セリと煮ることもある。
鴨は日本では古代から好んで食べられており、各地の貝塚から発見される鳥の骨の中で最も多いのがマガモの骨である。奈良時代の『播磨国風土記』には「鴨の羹」が登場する。しかし時代が下るに連れ、貴族や支配階層の間では雉や鶴などが好まれるようになり、鴨は庶民が食べる下等なものとされていった。
肉食が一般的でない明治維新前の日本で、鴨を含め庶民向けとされる野鳥類は生類憐れみの令など一時の例外を除き肉食禁断令の対象外で、一部の地域で食用とされた数少ない鳥獣類であった（「日本の獣肉食の歴史#江戸時代」参照）。江戸時代の井原西鶴は、町民にとって鴨膾などの鴨料理は「いたり料理」、最も贅沢な料理の典型と書き残している。
今日、鴨肉の名称で流通しているものの多くはアヒル（家禽化したマガモ）の肉であるが、アイガモ（アヒルとマガモの交配種またはカルガモとアヒルの交配種）や野生のマガモなどもしばしば食用とされる。脂が載る冬が最も美味しく、旬の季節である。
海外でも牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉と並びよく食される。市場では高値で取引されるため、北京ダックなど高級食材として扱われている。鴨肉を用いた料理としては鴨飯などが挙げられる。鴨の卵も鶏卵と同じように使われる。血は、固めて鴨血という血豆腐で提供される。
カモは渡りを行う場合、あらかじめ肝臓に脂肪を蓄えて、脂肪肝になる。それを人工的に強制して得られる食材がフォアグラである。
食用や採卵のほかには、合鴨や家鴨が愛玩、羽毛採集、アイガモ農法などの用途で家禽化されている。羽毛は軽量で保温が高くジャケットや掛け布団に利用される。
アイガモやアヒルと野生の本種の間で遺伝子汚染がかなり進んでいるため、野鶏などと同じように、家禽と交雑が進み遺伝的に純粋なものはいなくなるのではないかといった懸念をする研究者もいる。
カタカナ名の記事が自然科学的な内容を中心とするのに対し、一般名の記事では文化的な側面や人との関わりなどについて解説する。
叉焼飯

叉焼飯（チャーシューライス、広東語チャーシウファン、タイ語カオムーデーン（ข้าวหมูแดง））は、米飯の上に叉焼を載せ、タレをかけて提供される料理である。香港では何処でも食べられるローカルフードであるタイ王国でも屋台や食堂などで食べる事ができるという
「蜜汁叉焼」を切って皿に盛ってある飯の上に載せ、醤油ベースのタレをかける。飯の横には、「郊外油菜」（アブラナに似た野菜の茎の部分）や、ゆでたレタスなどを横に添える。また「例湯」と呼ばれるスープを付ける店もある。
「燒臘店」（シウラプディム）と呼ばれる、叉焼やローストダックの焼き物専門店で提供されており、安価で注文してから数分で調理が終了する事もあって、テイクアウトで買ってゆく客も多い。また「茶餐廳」でも売られている。
燒臘店は、叉焼やガチョウ、鶏や鳩のローストを専門に提供する店で、香港では至る所に店があり、チェーン店も幾つかある。
持ち帰り専門店と食堂を併設した店があり、持ち帰り専門店は、肉を客の求める量だけ量り売りするのに対し、食堂を併設した店は、店頭で肉の量り売りをする一方、好みの肉を飯の上にのせて提供する「燒味飯」を販売している。
店員は、客からの注文を受けると、注文された種類の肉を包丁でブツ切りし、別の店員が用意した飯の上に肉を載せ、タレをかけて野菜を添える。その間2～3分で出来上がり、一種のファストフードともいえる。
燒臘店で売られる主なメニューは以下の通り。
また、飯の上に載せる肉を、「單拼」（一種類のみの肉を載せる）、「雙拼」（二種類の肉を選んで載せる）を選択できる店も多い。
「茶餐廳」では、叉焼の上に目玉焼きを載せた「煎蛋叉焼飯」や、溶き玉子をかけただけの「滑蛋叉焼飯」というメニューもある。
鴨王 (上古)

鴨王（かも の きみ/かも の おおきみ、生没年不詳）は、古代日本の人物。天日方奇日方命（あまのひがたくしひがた の みこと）の名で知られ、鴨王の表記は懿徳天皇紀のみ。
『先代旧事本紀』「地祇本紀」によれば、父は都味歯八重事代主神（大己貴神の子）、母は活玉依姫（三島溝杭の娘）。事代主神が鰐となって活玉依姫のもとに通い、天日方奇日方命をはじめとする子が生まれたという。同書によれば、天日方奇日方命の妹には姫踏韛五十鈴姫命（神武天皇（初代天皇）の皇后）・五十鈴依姫命（綏靖天皇（第2代天皇）の皇后）がいるという。
『日本書紀』によれば、祖父は事代主神であるという。父の名は不明。
『古事記』によれば、父は大物主大神、母は活玉依毘売（陶津耳命の娘）であるという。
『日本書紀』においては、懿徳天皇の母親渟名底仲媛命の父親として名が見えるのみで、事績については触れられていない。また崇神天皇紀では大田田根子の外祖父として奇日方天日方武茅渟祇（くしひかたあまつひかたたけちぬつみ）の名で現れる。
『古事記』においても、意富多々泥古の曾祖父として櫛御方命（くしみかたのみこと）の名が見えるのみで、やはり事績については触れられていない。
『先代旧事本紀』の「天皇本紀」によれば、『日本書紀』と同じように懿徳天皇の外祖父であるほか、神武天皇2年2月2日に宇摩志麻治命とともに申食国政大夫（おすくにのまつりごともうすまちぎみ）に任命されたという。この申食国政大夫は大和王権時代の大連または大臣に相当するとも述べられている。
『粟鹿大明神元記』では、久斯比賀多命と阿麻能比賀太命と分けられて記されている。久斯比賀多命は宇治夜須姫命を娶り阿麻能比賀太命と淳中底仲姫命をもうけ、墓は「泉国知努乎曽村」にあるという。そして、「大和氏文」から引用する形で、「太祁知遅若命」という別名も記している。
阿麻能比賀太命は意富多弊良姫を娶り櫛甑戸忍速栖浦浦稚日命をもうけたという。そして、「大和氏文」から引用する形で、「太祁弥賀乃保命」と言う別名も記している。
『先代旧事本紀』「天皇本紀」では、天日方奇日方命を大神君（おおみわのきみ）の祖としており、その他に鴨君、石辺君、宗像氏の祖とされる。
毎日かあさん

『毎日かあさん』（まいにちかあさん）は、西原理恵子による日本の漫画。毎日新聞朝刊に2002年10月から2017年6月26日まで週1回連載された。
物語は西原家を舞台に、主婦の日常生活や子育て等を描く。2004年には第8回文化庁メディア芸術祭マンガ部門優秀賞、2005年には手塚治虫文化賞（短編マンガ部門）、2008年に「ダ・ヴィンチ」BOOK OF THE YEAR 2007「泣けた本」第1位、2011年には第40回日本漫画家協会賞参議院議長賞を受賞する。毎日新聞社出版局から単行本8巻が出版されている。西原によると、連載開始当初は「絵や字が汚い」「非常に下品」といったクレームも受けたが、保育園で親を待つ娘を描いたエピソードで同様の境遇にいる母親から多くの共感が寄せられたという。2004年には長男が通学していた武蔵野市立小学校の担任教員に西原が呼ばれて「迷惑している」「学校を描かないでほしい」といった注意を受けたことがあり、編集部を通さずに作者を呼んだことに毎日新聞と西原が抗議、その後西原に対してPTA活動を控えるような動き（市側は否定）を巡って西原と市の間で文書のやりとりがあり、2005年9月2日には武蔵野市議会で議員の質問という形で取り上げられた。
2009年4月よりテレビ東京系にてテレビアニメが放送された。
2011年2月5日に全国松竹系にて実写映画版が公開。2012年には『うちの3姉妹』とのコラボレーション漫画を掲載している。
2014年2月2日にソチ五輪観戦の仕事が入ったため、初の代筆が行われることが発表された。コンドウアキが2月17日分、ヤマザキマリが2月24日分を代筆した。
2017年6月26日をもって作者が”卒母”を宣言したことで連載終了が決定し、2002年10月から連載していた漫画は、14年9ヶ月の歴史に幕を閉じた。西原は、「独り立ち」のタイミングと決めていた16歳に下の子（長女）が達した（2017年4月より高校2年生）ことで「母」を卒業したことが終了の理由と述べている。また同じ記事で、作中の息子や娘のエピソードは、周囲の母親たちからもたらされた複数の子どもの話を元にしたフィクションであったことを明かしている。最終回当日の毎日新聞は、終了について社説で「『毎日かあさん』卒業　いろんな家族を励ました」というタイトルで取り上げた。2017年9月時点で単行本シリーズの累計発行部数は250万部を突破している。
終了発表に際して西原は10月から毎日新聞に新たな漫画を連載する予定と告知され、8月28日に「最強のおばさん」を主人公とした『りえさん手帖』の連載を10月2日に開始することが発表された。
出前館のテレビCMにキャラクターが起用されていたことがある。
家族の名字・子供の名前はアニメ化された時につけられたもので、「声」はアニメ版で声をあてている声優。
麦ちゃん以外の名前・個人設定はアニメ版でのみ描写されている。
原作にのみ登場する作者の友人（注：彼らは実在の人物だがギャグ調に言動・キャラがデフォルメされている）で、作者が同時期に連載している『できるかな』・『週刊鳥頭ニュース』（週刊新潮連載）・『西原理恵子の人生画力対決』等に登場している。
この他にも12巻で作家の松浦寿輝が登場し、13巻では白川道の追悼漫画が描かれ西原の友人でもある編集者中瀬ゆかりが登場した。
2007年1月13日（東京地区）にフジテレビでこれを原作としたテレビ番組が放送された。新聞連載とそれに関連したVTRを見ながら西原や雨上がり決死隊らが会話した。アニメ版は2009年4月1日から2012年3月25日にかけて、テレビ東京系列にて放送された。4話で構成されていて、ナレーションは島本須美が担当している。また、開始当初から地上アナログ放送ではレターボックス放送である。
アニメーション制作はぎゃろっぷが担当していたが、63話からは韓国の同友アニメーションとの共同制作となり、97話からはTYOアニメーションズと同友アニメーションの共同制作となっている。
テレビ東京系列での放送枠は、開始から2011年2月23日までは毎週水曜日19:00 - 19:26に放送されていた。2011年4月3日より毎週日曜日17:30 - 18:00に変更された。2011年3月中の放送は休止となった。なお、この枠にアニメを放送するのは『キャプテン翼（平成版）』以来から約8年半振り。
各話放送後に、サブタイトルが表示されるという、非常に珍しいパターンである。
2010年10月4日から2011年6月6日までテレビ東京で放送された。純粋な再放送ではなく、本放送から好評を博したエピソードをよりぬいて放送している。下記の通り、放送時間は曜日によって異なる。
2011年4月4日からテレビ東京系列で毎週月曜 - 金曜6:40 - 6:45放送。アニメ版の一場面を英語吹き替えにして、実用的なワンフレーズを覚える趣旨の子供向け英語教育番組。武田薬品工業の一社提供。2013年4月から、同年3月まで平日夕方に帯で放送中の『ピラメキーノ』を枠移動・短縮して放送することとなったため、当番組は終了した。
2011年2月5日に全国ロードショーされた実写版映画。監督は小林聖太郎。主演は小泉今日子で、永瀬正敏との元夫婦での共演となる。テレビアニメとはある程度宣伝の連携をしているが、基本的には独立した一般向けの映画作品として作られている。とうさん（西原の夫・鴨志田穣）の設定（アルコール依存症の件など）は原作同様にされ、“お別れ”までの物語が描かれる。
同時期に鴨志田が著した自伝的小説の映画化作品『酔いがさめたら、うちに帰ろう。』も公開された（2010年12月4日。東陽一監督）が、こちらとは特に宣伝上の連携はされていない。
2011年1月29、30日にテレビ東京でテレビ特番が放送。2011年2月2日放送のテレビアニメでは、札幌のロケ風景という形で小泉今日子がゲスト出演している。
キャッチコピーは「泣いてるヒマがあったら、笑おう。」、「本音で生きるかあさんと、ちょっと変わった家族の感動の実話」。
全国134スクリーンで公開され、2011年2月5-6日初日2日間で興収7,911万2,400円、動員は6万5,367人になり映画観客動員ランキング（興行通信社調べ）で初登場第4位となった。また、ぴあ初日満足度ランキング（ぴあ映画生活調べ）では第2位になるなど幅広い世代から好評となった。また、2011年6月に開催された第14回上海国際映画祭アジア新人賞部門にノミネートされ、最優秀作品賞を受賞したほか、日本批評家大賞では永瀬正敏が主演男優賞を受賞している。
漫画家業と2児の子育てで大忙しのサイバラリエコ。そして元戦場カメラマンの夫ユタカはアルコール依存症で入退院を繰り返し、作家を志すと宣言しても結局は酒に溺れる日々。そんな夫に遂にリエコは離婚届を渡し、ユタカは隔離病棟へ転院することを決意する。そしてつらい日々の末、ユタカはようやく依存症を克服したが、今度はガンの発症が発覚した。
2011年1月15日に角川つばさ文庫にて『小説 毎日かあさん おかえりなさいの待つ家に』が刊行された。2011年11月15日に角川つばさ文庫にて『小説 毎日かあさん 2 山のむこうで、空のむこうで』が刊行された。
Sega bèbèk

Nasi bebek( simplified Chinese      ) minangka salah sawijining￼￼ panganan dagingAsia Tenggara singbiasane dikonsumsi dening diaspora Tiongkok ing Asia Tenggara Maritime, digawe saka bebek sing wis direngga utawa panggang lan sega putih biasa. Bebek sing wis direbus biasane dimasak nganggo ubi lan udang; bisa disajikake kanthi beras putih polos lan saos peteng sing kandel; sajian endhog endhog rebus sing wis direbus, sayuran asin sing diawetake, utawa beancurd bisa ditambah Kajaba iku, beras bebek tanpa Teochew iku padha, nanging panganan sing luwih alus; amarga tekstur bebek sing rada angel, bebek kasebut kanthi debon lan diiris tipis kanggo kenyamanan lan gampang mangan, saéngga saos bisa ngresep daging, dadi pengalaman sing luwih nyenengake kanggo kabeh; Nasi ayam Hainan lan panganan liyane sing padha wis ngetrapake gaya iki amarga kamisuwurane.
오리고기밥

오리고기밥(중국어간체자:鸭饭,정체자:鴨飯,병음:yāfàn야판,한자음:압반,말레이어:nasi itik나시 이틱,인도네시아어:nasi bebek나시 베벡,태국어:ข้าวหน้าเป็ด카오 나 뻿)은동남아시아화교음식이다. 굽거나 삶은오리고기를쌀밥에덮밥형태로 올려 내며,말레이시아,싱가포르,인도네시아등해양 동남아시아지역 및태국에서 흔히 볼 수 있다.중국하이난의닭고기밥과도 비슷하다.
하이난 닭고기밥

하이난 닭고기밥(영어:Hainanese chicken rice하이나니즈 치킨 라이스;중국어 (싱가포르):海南鸡饭hǎinán jīfàn하이난 지판)은중국하이난성출신 이민자들의 영향을 받아 만들어진싱가포르의 음식이다.
김지혜 (희극인)

김지혜(1979년5월 25일~ )는대한민국의희극인겸텔레비전 배우로 1999년KBS14기 공채개그맨으로 데뷔했다. 2005년 7월박준형과 결혼했으며, 첫째 딸 박주니와 둘째 딸 박혜이가 있다.
신체 사이즈는 키 158cm 몸무게 46kg이라고 한다.
유황오리

유황오리는유황을 먹여키운오리, 또는 그러한 오리로 만든 한국 음식이다.황이 들어 있는아미노산이 풍부하다.
이 '유황오리'의 개념은 오래전부터 있던 개념이 아니고, 인산(仁山) 김일훈(1909~1992)에게서 나온 전세계 현대 인류를 위한 처방 중 대표적인 것이다. 김일훈은 생존 시 늘 공업화학물질(농약포함)에 의한 공해독(공기와 물과 식품과 의류와 핵방사능 등/이것은 주로 결과적으로 암을 이룸)을 걱정하여 언급하였으며 가장 효과가 좋은 처방 중 하나로써 유황오리 특히 토종오리에게 식힌 보리밥에 유황을 먹여 키운 유황오리를 죽염을 비롯 몇가지 약재와 함께 흠씬(최소 하루) 달여서 자주 먹으라고 하였다. 이렇게 먹여서 키울 경우 해독력이 강력한 토종은 거의 멀쩡한데 개량종은 반은 죽고 반은 살되 살아도 비실비실하다고 했다. 여튼 제대로만 하면 체내의 독을 해소하는 것은 물론이고, 암에도 엄청난 효능이 있다고 한다. 인산 김일훈은 이 뿐만이 아니라 여러 가지 전무후무한 처방을 많이 알려주고 떠났는데 대부분의 약재는 우리 주변에서 구할 수 있는 것들이다. 다만 지금은 모든 것이 오염되고 토종종자가 동식물을 막론하고 구하기 너무 힘들다. 다만 다행인 것은 토종이 아니더라도 효과가 약하지만(약 20% 내외) 미약하게나마 있다고 하였다. 원칙적으로 유황오리를 약으로 쓰기 위해서는 하나도 버리지 않고 통째로 삶는 것을 강조하였다. 요즘은 그렇게 구하기가 쉽지 않은 것이 현실이다. 김일훈은 생전에 오리의 부리와 발톱 그리고 뇌에 해독의 힘이 응축되어 있다고 설하였다. 이는 닭에도 해당된다.
พญาสัตบรรณ

พญาสัตบรรณหรือสัตบรรณหรือตีนเป็ด(ชื่อวิทยาศาสตร์:Alstonia scholaris) เป็นไม้ยืนต้นขนาดใหญ่มีความสูงประมาณ 12–20 เมตร อยู่ในวงศ์Apocynaceaeมีถิ่นดั้งเดิมในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และพบได้ทุกภาคในประเทศไทยและเป็นต้นไม้ประจำจังหวัดสมุทรสาคร
เปลือกหนาแต่เปราะ ผิวต้นมีสะเก็ดเล็ก ๆ สีขาวปนน้ำตาลกรีดดูจะมียางสีขาวลำต้นตรง แตกกิ่งก้านสาขามากลักษณะเป็นชั้น ๆ เปลือกชั้นในสีน้ำตาล มีน้ำยางสีขาว ใบเป็นกลุ่มบริเวณปลายกิ่งช่อหนึ่งมีใบประมาณ 5–7 ใบ ก้านใบสั้น แผ่นใบรูปรีแกมรูปขอบขนานถึงรูปหอกแกมรูปขอบขนาน หรือรูปมนแกมรูปบรรทัด ปลายใบเป็นติ่งเล็กน้อย ใบด้านบนมีสีเขียวเข้ม ด้านล่างมีสีขาวนวล ถ้าเด็ดก้านใบจะมียางสีขาว ลักษณะใบยาวรีปลายใบมนโคนใบแหลม ขนาดใบยาวประมาณ 10–12 เซนติเมตร ออกดอกสีเขียวอ่อนเป็นช่อตามปลายกิ่ง ปากท่อของกลีบดอกมีขนยาวปุกปุย ดอกมีกลิ่นฉุนรุนแรง สูดดมเพียงเล็กน้อยจะรู้สึกกลิ่นหอม หากสูดดมมากจะรู้สึกวิงเวียนศีรษะ ช่วงค่ำจะส่งกลิ่นแรงกว่าเวลาอื่น ๆ ดอกเป็นกลุ่มคล้ายดอกเข็มช่อหนึ่งจะมีกลุ่มดอกประมาณ 7 กลุ่ม ดอกมีสีขาวอมเหลือง ปกติจะออกดอกในช่วงเดือนตุลาคมถึงเดือนธันวาคม ผลเป็นฝักยาว ฝักคู่หรือเดี่ยว ลักษณะเป็นเส้น ๆ กลมเรียวยาวประมาณ 20–30 เซนติเมตร เมื่อแก่จะแตก มีขุยสีขาวคล้ายฝ้ายปลิวไปตามลมได้ในฝักมีเมล็ดเล็ก ๆ ติดอยู่กับขุยนั้น
พญาสัตบรรณเป้นพืชที่พบในภูมิภาค ดังนี้:
สัตบรรณ  ถือเป็นไม้มงคลของจังหวัดสมุทรสาครเนื่องจากเมื่อวันที่ 9 พฤษภาคม พุทธศักราช 2537 ผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาคร  ได้รับพระราชทานพันธุ์ไม้ดังกล่าวจากสมเด็จพระนางเจ้าฯ พระบรมราชินีนาถ  ในวโรกาสที่เสด็จพระราชดำเนินเป็นองค์ประธานเปิดวันรณรงค์โครงการปลูกป่าเฉลิมพระเกียรติพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงครองราชย์  ปีที่  50 ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์  และเพื่อความเป็นศิริมงคลของประชาชนชาวจังหวัดสมุทรสาครผู้ว่าราชการจังหวัดสมุทรสาครจึงได้นำพันธุ์ไม้สัตบรรณพระราชทานมาปลูกเป็นปฐมฤกษ์  ในกิจกรรมวันปลูกต้นไม้ตาม  โครงการปลูกป่าถาวรเฉลิมพระเกียรติ  เมื่อวันที่  9 มิถุนายน  พุทธศักราช 2537  ที่บริเวณสนามหน้าศาลากลางจังหวัดสมุทรสาคร  จึงถือได้ว่าต้นสัตบรรณเป็นต้นไม้มงคลของจังหวัดสมุทรสาคร  นอกจากนี้ต้นพญาสัตบรรณยังเป็นต้นไม้ประจำเขตพญาไทในกรุงเทพมหานครอีกด้วย
ในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ใช้เปลือกต้นพญาสัตบรรณรักษาโรคบิดลำไส้ติดเชื้อ และมาลาเรีย ใบใช้ในการรักษาโรคระบบทางเดินหายใจเรื้อรัง   ในประเทศอินเดียมีการนำส่วนต่าง ๆ ของต้น พญาสัตบรรณมาใช้เป็นพืชสมุนไพรเช่น ใช้เป็นยาสมุนไพรรักษาโรคมาลาเรียในชื่อ Ayush-64 ซึ่งมีขายทั่วไป นำยางสีขาวและใบรักษาแผล แผลเปื่อย และอาการปวดข้อ นอกจากนี้ ต้นพญาสัตบรรณยังเป็นแหล่งของสารอัลคาลอยด์ที่สาคัญในบอร์เนียวนำเนื้อไม้ไปทำทุ่นของแหและอวน
พญาสัตบรรณเป็นพืชที่มีฤทธิ์ทางอัลลีโลพาทีสารสกัดจากใบสามารถยับยั้งการเจริญของคะน้าได้สารสกัดจากเปลือกลำต้นสามารถยับยั้งการเจริญของข้าวข้าวโพดคะน้าถั่วเขียวผิวดำ ถั่วเขียวผิวมันได้
ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับAlstonia scholarisที่วิกิสปีชีส์
アイガモ

アイガモ（合鴨）は、野生のマガモとアヒルとの交雑交配種。ただし、アヒルはマガモを品種改良した家禽品種で生物学的にはマガモの1品種であり、その交配であるアイガモもまたマガモである。「マガモ」、「アヒル」、「アイガモ」という呼び変えは生物学的なものではなく、歴史的伝統による文化的な呼称、あるいは商業的な理由によるものである。
マガモとアヒルの交雑個体では、羽色や（大きさは大きく異なるが）外観は野生のマガモと類似する。特に欧米では頻繁に、また日本でもしばしば狩猟用のおとりに用いられる。愛玩鳥として飼養する場合もある。すなわちこれらは、日本ではなきアヒル、なき鴨、英名でDecoyと呼ばれる品種や個体の意味である。なおこの英名は鳥類の彩色木彫を意味するデコイの語と由来（どちらも狩猟用のおとりに使われた）を共にする。
食肉にされるが、家禽であるアヒルに比較すると体が小さくなり肉量が少ない。また、アヒルに比べ、繁殖力が劣り、成長も遅いといった欠点を抱えているため、食肉用に飼養されることは少ない。合鴨肉は鴨肉に比べると一般に脂身が多く、赤身は癖がなく柔らかいが味はやや薄い。
日本では1990年代ごろから、合鴨を水田に放して雑草を食べさせ除草剤の使用を減らす合鴨農法が行われている。人間によって作られた野生に存在しない雑種のために、放鳥などは固く禁じられており、合鴨農法のシーズン終了後は食用とされる。マガモとアヒルの交配種のほか、カルガモとアヒルとの交配種も利用されるが、それらも合鴨農法と纏めて呼ばれている。
野生化したアイガモが増加しており、他の野生のカモの生態への影響が懸念されている。野生化したアイガモは、狩猟の対象として駆除が行われている。
農山漁村文化協会

一般社団法人農山漁村文化協会（のうさんぎょそんぶんかきょうかい）は、日本の出版社。略称は農文協。1940年3月25日創立。公益法人制度改革により、2013年4月1日より一般社団法人に移行。初代会長は有馬頼寧伯爵。現在、農業・健康・教育などの分野の書籍・雑誌・DVDを出版する。元農林水産省所管。
その他。
野菜編（全12巻13分冊）
　畜産編（全8巻9分冊）
　土壌施肥編（全8巻11分冊）
　果樹編（全8巻9分冊）
　作物編（全8巻9分冊)
　花卉編（全12巻）
ほか
使役動物

使役動物（しえきどうぶつ、英:working animal）は、人が使役する、つまり働かせる動物である。
使役動物の歴史は農耕よりも古い可能性がある。なぜなら農耕開始以前の狩猟採集社会ですでに犬が利用されていた可能性があるからである。
世界中で数多くの動物が飼い主のために働いている。
使役動物は通常は家畜であるが、野生動物を捕獲して利用することもある。家畜の使役動物、特に馬や犬などでは、特定の目的に適するように品種改良が行われることがある。象やイルカなどは今でも野生のものを捕獲して利用することがある（飼育下の繁殖率が高くないためである）。
材木輸送に用いられる象のように半家畜化された動物であることもあれば、盲導犬のように家族同然の動物であることもある。
特に使役に使うイヌは使役犬という。
使役動物の一部はその乳も利用される。死ぬとその肉や皮は食肉や皮革などとして利用される。
荷物を運んだり、車両やソリ、犂を牽いたりするために用いられる使役動物は、特に役畜（えきちく）という。
車両・ソリ・犂などの牽引に用いる動物は輓獣という。サトウキビや麦をすりつぶすといった目的で、円運動をさせて動力を得るためにも用いられる。
荷物を載せて運送に使う動物は駄獣という。
人が乗り物として使う動物は乗用獣という。乗用獣としては馬、ロバ、ラクダ、象などを挙げることができる。馬の場合は特に乗用馬という。
肉食動物はもともと獲物を狩る性質があり、その性質を利用する。たとえば狩猟に動物を利用することはそうであり、食料調達目的の狩りでも、スポーツハンティング目的でも、農作物・家畜に害をなすと考えられる害獣を駆除する目的でも使われる。
イヌは人類と暮らしてきた歴史が長く、最初から人に飼われているイヌは人に対して忠誠心や愛情を示すので、それを利用して使役犬として使われる。
盲導犬は視覚障害者を安全・快適に誘導する仕事を行い、聴導犬は聴覚障害者の代わりに音を聴き生活に必要な音が聞こえたら主人にタッチしてそれを知らせその音の場所に誘導する。
なお、猿も介助猿という形で用いられることがある。
伝書鳩は、帰巣本能（住み馴れた自分の巣に戻る性質）を利用し手紙類を届けるのに使われた。あらかじめ旅などに伝書鳩を連れてゆき、手紙を自宅（や本部）に届ける必要が生じた時に鳩の足に小さな手紙をつけて空中に放った。高確率で帰巣するが、あまりに長距離の場合や、悪天候の場合、また途中で攻撃的な鷹や鷲が多い地域があると襲われるなどして、帰巣に失敗することもある。現在では、手紙運搬の実用で使われることはほぼ無いが、伝書鳩を使ったレース（競技）が行われているので主に競技用に飼われている。
タイ王国のサムイ島では、木の上のココナッツを採るのに猿が使われている。
ヤギが草をはむ性質を利用し除草に使うことも、ミツバチが蜜を集める時に花粉をめしべにつける性質を利用して、農家が栽培する植物の受粉に意図的に使うことや、合鴨が昆虫をとらえる性質を利用し合鴨農法を行うことや、牧畜の糞の処分に糞虫を使うことも、使役動物として使っていることになる。
サーカスの伝統的で典型的な見せ物だった馬の曲芸（現在は動物愛護の観点からほとんどの国で規制されている）、大道芸の熊使い、猿回し、ドッグショーなどは、あらかじめ動物に訓練を施しておいて、芸を人に見せる仕事をさせるものである。
ソ連の宇宙犬は人の身代りとして使われた使役動物といえる。
対戦車犬は、悲惨な仕事をさせられた例である。
愛農学園農業高等学校

愛農学園農業高等学校（あいのうがくえんのうぎょうこうとうがっこう）とは、三重県伊賀市にある私立の全寮制農業高等学校。独立の農業高校としては日本で唯一の私立高校である。設置主体は、学校法人愛農学園であり、社団法人全国愛農会を母体とする。
キリスト教学校教育同盟加盟校。
教育方針（抜粋）:「神を愛し、人を愛し、土を愛する」精神を養う。
建学の精神（抜粋）:「汝の農場をもって神の栄光を表わせ」。
1学年25人以下の少人数教育制をとり、学生数は3学年合計63人（2019年度時点）と、学生数が日本最少の農業高校でもある。職員やその家族を含めると約100人が10ヘクタール程度の敷地で暮らしている。
主に公式サイト「歴史」項による。
1年生で農業の基礎を学び、2年進級前に6部門から専門を決める。選択肢は作物、野菜、果樹、酪農、養鶏、養豚である。鶏は約1500羽、豚は約100頭を飼育している。野菜部は60アールの畑と6.5アールのビニールハウスを、果樹部は52アールの果樹園を使う。敷地外には演習林のほか、水田もあり合鴨農法を実践している。かつては生産効率を重視していたが、1972年から有機無農薬栽培に切り替えた。「愛農ナチュラルポーク」というブランド豚肉として加工・販売する豚も、抗生物質やホルモン剤は投与しない。
その他の特色（抜粋）
無農薬栽培

無農薬栽培（むのうやくさいばい）は農薬を使わずに米や野菜などの植物を栽培する方法。無農薬農法ともいう。
日本で米作りが始まったのは縄文時代後期と言われており、これに対して農薬や化学肥料が積極的に利用されたのは1950年代後半以降である。それ以前の農業はすべて大量の小作労働者と有機肥料を投入した多労多肥体系の化学農薬を殆ど使用しない栽培であった。明治期以降は一部の水田でウンカ防除目的で鯨油が使用されていた。しかし、天候不良や病害虫の発生などで年によって収量と品質変動が大きく、不作年には死活問題となっていた。
高度経済成長期以降は、農業においてはエンジン動力付き農機具、化学農薬、化学肥料を使用することで安定した収穫と除草などの手間の削減が期待できることから、急速に普及した。しかし同時に、使用する者や収穫物を食する人体、周辺の環境に対して有害であることが広く知られる事となり、過度の農薬の使用や危険な農薬を使用した食品の流通などが批判され社会問題化した。1980年代後半から残留農薬という言葉が注目され無農薬栽培方法の技術開発が進んだ。
1960年代後半から徐々に消費者心理の不安が台頭し、再び農薬を使わない栽培法が消費者に注目されるようになり、多くの者によってさまざまな方法で試みられるようになった。しかし、無農薬を表示しながら実際には農薬を使った野菜を販売することや、消費者の不安や無知に付け込み無農薬・減農薬を旗印として高価格で売りつける悪徳商法も見られた。また、2001年に農林水産省が特別栽培農産物として「減農薬」などの表示基準を公表する以前は、かなり曖昧期間があり、「無農薬」「減農薬」と表示されながらも農薬が検出される事例が続出した。完全な無農薬での栽培は特定種類の作物（桃、葉物野菜や）や米などでは非常に難しい。例えば、キャベツへのアオムシやヨトウムシなどの害虫混入や食害痕跡を忌避する流通業者や消費者が購入回避を行う実情や、等級低下による価格低下を抑制したいという生産者側の事情もある。そのため、見栄えが最優先される市場環境が農薬の使用を後押ししている。
このような状況を踏まえて、農林水産省の特別栽培農産物に係る表示ガイドラインでは無農薬や減農薬の語を用いず、その農産物が生産の原則に基づき、かつ生産された地域の慣行水準（その地域で慣行的に行われている節減対象農薬・化学肥料の使用状況）に比べて、節減対象農薬の使用回数が5割以下、化学肥料の窒素成分量が5割以下で栽培された農産物を特別栽培農産物（特別栽培○○）として一括し、農薬の不使用や節減については、「農薬：栽培期間中不使用」や「節減対象農薬：○○地域比○割減」などといったより明確な表示を用いることと定めている。
無農薬栽培では病害虫の発生後に農薬で抑えることが出来ない、したがって原因を持ち込まない発生させない管理が重要となる。
有機肥料や腐葉土などの有機物を大量に入れなければ無農薬で栽培できないと思われているが、過剰の有機物は不足しているのと同様に有害でしかない。例えば有機物の分解によって放出された成分（過剰の窒素や有機酸）が作物の生育を阻害することもある。有機物がさらに過剰の場合は分解菌の働きによって土中の酸素が消費されることで土が還元状態となりドブ川のヘドロと同様の悪臭を発する。こうなると硫化鉄や硫化水素などの作物にとって有害な成分が土に溜まり、健全な状態（土が酸化された状態）へ回復させるのに多大の時間と労力を要することとなる。また土を酸化させる際も硫化鉄や硫化水素によって土のpH（ピーエッチ）が酸性となるので石灰（カルシウム）などのアルカリ資材で作物の栽培に適した中性程度に矯正しなければならない。
以上のポイントに留意した栽培法を考える。
地主神

地主神（じぬしのかみ、ぢぬしのかみ）は、日本の宗教（特に神道）における神の一類型である。「とこぬしのかみ」「じぬしがみ（ぢぬしがみ）」「じしゅのかみ（ぢしゅのかみ）」とも読まれる。
日本の神道などでは、土地ごとにそこを守護する地主神がいる、とされている。土地は神の姿の現れであり、どんな土地にも地主神がいる、とする説もある。神社や寺院に祀られることが多く、その地主神は、その神社、寺院が建っている地域の地主神である。
古くは『古語拾遺』（9世紀成立）にあり、大地主神（おおとこぬしのかみ）が田を営むとある。『延喜式』（10世紀成立）では、神祗五（神祗編第五巻）二十二条にて斎宮祈年祭に関して地主神の記述があるほか、同巻六十条にて記述がある。
地主神への信仰の在り方は多様であり、荒神、田の神、客人神、屋敷神の性質がある地主神もいる。一族の祖先が地主神として信仰の対象になることもある。地主神を祀る（まつる）旧家からの分家に分祀されたり、屋敷の新設に伴い分祀されることもある。御神体も多様で、自然石、石塔、祠（ほこら）、新しい藁束、御幣（ごへい）などがある。祀る場所もまた多様で、神社、寺院のほか、丘や林の祠（ほこら）、屋敷、屋敷の裏山で祀り、一族の墓が神格化する地域もある。
新しい土地の開発に際し、その土地古来の神に許可を得るためや、封じ込めるために、地主神は祀られた。中世には、神社、寺院の建立の際、その土地古来の神を地主神としたり、鎮守社を新設して地主神とすることもあった。
様々な神社、寺院で、様々な地主神が祀られている。
武田哲

武田 哲（たけだ さとる、1964年6月13日- ）は、日本の政治家。岩手県滝沢市長（1期）。岩手県議会議員（1期）、滝沢市議会議員（2期、市制施行以降前1期含む）を歴任。
岩手県滝沢村（現：滝沢市）出身。玉川大学農学部卒業。家業の農家を継ぎ、合鴨農法を手掛ける。
2011年、滝沢村議会議員選挙に立候補し当選。市政移行後の滝沢市議会議員を含め連続2期務める。
2019年、岩手県議会議員選挙に滝沢選挙区から立候補し無投票で初当選。
2022年11月13日投開票の滝沢市長選挙に自由民主党・公明党の支援を受けて立候補し、現職の主濱了を破り初当選した。
鴨稻共生

鴨稻共生，是指將養家鴨和耕稻同時進行的有機農業方法。也可稱之為稻鴨農法，養耕共生的種類之一，類似魚菜共生。此方法已經實踐千年以上，並登錄全球重要農業文化遺產，在水稻生長期間放牧鴨群，這種放牧方式稱為「放青」，把這些鴨稱為「中耕鴨」，相對「放青」在水稻收穫期間放養鴨群稱為「放埠」，鴨隻則稱「放埠鴨」；臺灣早期養鴨人家利用稻作收成由南至北收穫的特性，游牧菜鴨或蘆鴨，此方式稱為「逃冬」、「淘冬」或「討冬」，鴨隻則稱「淘冬鴨」，此趕鴨人家與養蜂人家，同為臺灣農業的遊牧民族。稻鴨共生在農藥氾濫後式微，90年代初期為處理福壽螺入侵物種問題，包括臺灣在內的東南亞國家地區，以鴨、魚或昆蟲來生物防治福壽螺，而以養鴨效果最佳，此法因此慢慢有復興趨勢。
在21世記初，一些臺灣人嚮往傳統有機耕作產品，由日本引進了鴨稻共生，使用的合鴨是雜交自綠頭野鴨、台灣白菜鴨、北京鴨、和法國正番鴨。合鴨體型大，約3.5公斤，瘦肉多，不善飛行，抗病力強、活動力佳，有不吃禾本科特性，雜食習性（能除草、滅蟲）。支持此農法的人宣稱稻田內的雜草、害蟲便可作為鴨子的食物，不用除草劑和殺蟲劑；鴨子的排泄物可作農作物肥料，不用化學肥；鴨子在活動時，可幫助根部吸收肥料、氧氣。然而保育工作者劉克襄指出所謂的鴨稻共生只是另外圈養幾隻鴨做樣子，用網路宣傳，獲取暴利，傳統的稻農因為種稻辛勤，無暇再養鴨，是另有遊牧的養鴨人，而非固定養在田裡。
現時，台灣、日本、越南和中國大陸等地的農民都有採用。
《養鴨人家》李行導演，1965年
相關圖片：
懿德天皇

懿德天皇（日语：懿徳天皇／いとくてんのう）是傳說為日本第四代天皇。其在《日本書紀》中被稱作大日本彦耜友尊，在《古事記》裡則名為大倭日子鉏友。身為闕史八代中第三位天皇，其生平幾無法考證。
大日本彥耜友尊為安寧天皇次子，母親是安寧天皇的皇后渟名底仲媛命。安寧天皇在位第十一年正月，時年十六的大日本彥耜友尊被立為太子。安寧天皇在位38年駕崩，太子於隔年二月即位，是為大日本彥耜友天皇（即懿德天皇）。同年八月葬先皇於畝傍山南御陰井上陵。
天皇在位第二年正月，天皇遷都於輕地曲峽宮，隔月立即先皇長子息石耳命之女天豐津媛命為皇后。他與皇后共生有兩子，並依習慣於在位第22年立次子立觀松彥香殖稻尊為太子。
懿德天皇在位34年後於九月駕崩，享壽78歲。
月讀

月讀（日语：月読〔月讀〕／つくよみ〔つくよみ〕）是日本神話中月神。
神名中的「讀（よみ）」意謂依照曆法過生活，由於古人依月亮的陰晴圓缺制定曆法，演變成日常生活使用的舊曆，故「月讀」具有「數日子過生活」的含意。不過，也有人認為「み」字意為「神靈」，故「月讀」其實是「月之神」，其他例如海神的「わだつみ」、山祇的「やまつみ」亦可作此解。
月神（日语：月神／つき の かみ），一般稱作月讀尊，是日本神話中的神祇。三貴子之一。
依照《日本書紀》卷第一伊奘諾尊和伊奘冉尊產神之故事裡，在山、川、海出生後，伊奘諾尊和伊奘冉尊產下了木之精句句廼馳、草之精草野姬（亦名野槌）。於是二神共議：「吾已生大八洲國及山川草木。何不生天下之主者歟？」後來共生日神大日孁貴（亦名天照大神、天照大日孁尊），此子全身光華明彩、照亮六合之內。二神高興地說：「吾息雖多，未有若此靈異之兒。不宜久留此國。自當早送于天而授以天上之事。」彼時天與地相去不遠，故以天柱舉於天上。接著生下月神（又名月弓尊、月夜見尊、月讀尊），其光彩次於日神，故可配合日神而治。然後又生蛭兒，雖三歲卻不良於行，故載之於天磐櫲樟船（日语：天磐櫲樟船），而順風放棄；最後再生素戔嗚尊（又名神素戔嗚尊、速素戔嗚尊），此神雖勇猛安忍，卻時常哭泣，令國內人民多以夭折、青山枯黃，故伊奘諾尊和伊奘冉尊向素戔嗚尊說：「汝甚無道。不可以君臨宇宙。固當遠適之於根國矣！」遂驅逐之。
接著第一種說法記載伊奘諾尊曰：「吾欲生御㝢之珍子。」祂以左手持白銅鏡化出之神謂大日孁尊，以右手持白銅鏡化出之神為月弓尊，又廻首顧眄之間化出之神是謂素戔嗚尊。大日孁尊及月弓尊二者質性明麗，故使之照臨天地；素戔嗚尊性好殘害，故命令祂下去治理根國。
第六種說法記載從黃泉逃回的伊奘諾尊在筑紫日向小戶橘之檍原（今宮崎縣宮崎市阿波岐原町）進行禊祓（袪除污穢的淨化儀式），祂清洗左眼生下天照大神、復洗右眼生下月讀尊、再洗鼻生下素戔嗚尊。於是勅令三子曰：「天照大神者，可以治高天原也。月讀尊者，可以治滄海原潮之八百重也。素戔嗚尊者，可以治天下也。」但是年事已高且生八握鬚髯，祂不管天下卻終日哭啼。伊奘諾尊問祂說：「汝何故恆啼如此耶？」答曰：「吾欲從母於根國，只爲泣耳。」前者於是怒曰：「可以任情行矣！」遂逐之。
第十一種說法記錄伊奘諾尊勅令三子曰：「天照大神者，可以御高天之原也。月夜見尊者，可以配日而知天上之事也。素戔嗚尊者，可以御滄海之原也。」天照大神在天上聽聞葦原中國有保食神，於是命令月夜見尊下降拜訪之。保食神乃回頭向著葦原中國，嘴裡吐出米飯；面向海則嘴裡吐出魚；面向山則嘴裡吐出毛肉。一切食物具備，擺設宴席以宴請月夜見尊。後者忿然作色曰：「穢哉！鄙矣！寧可以口吐之物，敢養我乎！」於是拔劍殺死保食神，然後回去向天照大神稟告一切。天照大神聽完勃然大怒地說：「汝是惡神！不須相見。」所以天照大神和月夜見尊一日一夜，白天就和黑夜分開了。
依照《古事記》上卷，自黃泉國逃回的伊邪那岐命進行禊祓（袪除污穢的淨化儀式），祂脫去的衣物誕生了衝立船戶神至邊津甲斐弁羅神等共12位神祇。接著在中游淨滌身體，產生八十禍津日神（やそまがつひ の かみ）、大禍津日神（おほまがつひ の かみ）等二神，乃由亡者之汙穢所成之神明。為了消除前二神之禍，又生神直毘神、大直毘神、伊豆能賣神等三神。接著在水底洗滌時分別生成：底津綿津見神、底筒之男命、中津綿津見神、中筒之男命、上津綿津見神、上筒之男命等六神。此三位綿津見神乃阿曇連（日语：阿曇氏）等之祖神伊都久神，故阿曇連一族為綿津見神之子宇都志日金拆命的子孫。另三位筒之男命乃墨江之三前大神。接著伊邪那岐命清洗左目時生成天照大御神、洗右目生成月讀命、洗鼻子生成建速須佐之男命。
此時伊邪那岐命非常歡喜，說：「吾者生生子而，於生終得三貴子。」所以取下脖子上勾玉所串之項鍊，搖得琮琮作響，賜給天照大御神並曰：「汝命者所知高天原矣。」因此這串項鍊名謂御倉板舉神。次向月讀命說：「汝命者所知夜之食國矣。」，復向次詔建速須佐之男命說：「汝命者所知海原矣。」
《山城國風土記》軼文記載，月讀尊受天照大神之敕降於豐葦原中國，拜訪保食神時，有一棵湯津桂樹，月讀尊乃倚靠著樹站著，故該地今號「桂里」。按月亮與桂樹的關係，可追溯中國神話的吳剛伐桂，輾轉傳入日本。
月讀尊，是伊奘諾尊的第二子也。
日本境內主祭月讀尊的神社除了各地之月讀神社（日语：月讀神社）、月山神社（日语：月山神社）外，主要計有下列：
月神命（つきみたま の みこと），又稱為天月神命（あめのつきみたま の みこと）、月讀神（つきよみの かみ）、月讀尊（つきよみの みこと），是日本神話中月神，也是壹岐縣主等祖。
據《先代舊事本紀》卷第三之記載，饒速日尊降臨豐葦原之千秋長五百秋長之瑞穗國時，月神命等三十二人天降供奉。
《日本書紀》卷第十五則提到，顯宗天皇3年（487年）2月1日，阿閉事代（日语：阿閉事代）銜命，出使于任那。於是，月神著人謂之曰：「我祖高皇產靈，有預鎔造天地之功。宜以民地奉。我月神。若依請獻，我當福慶。」事代由是還京將事情稟奏顯宗天皇，後者批准以歌荒樔田（在山背國葛野郡也）奉獻給月神。壹伎縣主先祖押見宿禰（おしみ の すくね）侍祠。
《出雲國風土記》島根郡千酌驛條記錄，伊佐奈枳命之子都久豆美命坐鎮此處，故該地地名可謂「都久豆美」，但今人猶以「千酌」為名。
市原市

市原市（日语：市原市／いちはらし）位於千葉縣中央，西濱東京灣。2007年製造品出貨總額僅次於愛知縣豐田市位居日本第二。面積位居千葉縣第一，人口約26万人，在千葉縣內位居第六，次于柏市。往千葉市的通勤率為15.4%（平成22年國勢調査）。
本市是J聯盟JEF聯市原·千葉主場，也是高爾夫球場數量最多的自治體。
屬房總半島西部養老川（日语：養老川）流域。北為東京灣岸的臨海工業區域，南為房總丘陵綿延的山間地帶，市域南北較長。市原市面積達368.20平方公里，是千葉縣最大的市町村，位居關東第14位。
本市是千葉市南側的工業都市。工業產品出貨額位居縣內第一。石化廠數量也是全國最高。
內房線沿線為住宅區，是東京與千葉的衛星都市。中北部也有許多以臨海工業區勞動者為主的住宅區。中南部則有許多高爾夫球場。
牛久地域以南是完全的農村地帶，養老溪谷周邊的丘陵地帶有許多登山客前往。2004年7月，本地出現關東觀測史上第二高的40.2度。冬季南部寒冷。
市原市的國分寺台至能滿一帶是古代上總國的中心。市原市國分寺台有國分寺跡、國分尼寺跡，然而目前尚未確定國府正確位置。
中世，此地是千葉氏勢力範圍，之後里見氏等新興勢力介入。在現在千葉市生實町建館的小弓公方足利義明也曾控制此地，曾為當時的御所所在。現在的地名「五所」便是源自於此。
近世在幕藩體制下，是五井藩（日语：五井藩）、鶴牧藩（日语：鶴牧藩）（現在椎津附近）旗本陣屋伊丹陣屋所在地。
1871年7月實施廢藩置縣，成立菊間（日语：菊間）、鶴牧、鶴舞三縣。同年11月府縣統合為木更津縣（日语：木更津県），1873年與印旛縣（日语：印旛県）、新治縣（日语：新治県）部分區域合併成立千葉縣。1889年，現市原市市域共有171村，至1945年整併為八幡町（日语：八幡町 (千葉県市原郡)）、五井町（日语：五井町）、姊崎町（日语：姉崎町）、牛久町（日语：牛久町）、鶴舞町（日语：鶴舞町）等5町16村。1954年至56年的昭和大合併將各町村進一步整合為市原町（日语：市原町）、五井町、姊崎町、三和町（日语：三和町 (千葉県)）、南總町（日语：南総町）（牛久、鶴舞地區）、市津村（日语：市津町）（後市津町）、加茂村（日语：加茂村 (千葉県)）（高瀧、里見地區）等5町2村。1963年南總町與加茂村以外的5町合併成立市原市。1967年合併南總町與加茂村，形成現在的市原市。
戰後，東京灣沿岸進行填海造陸，市原市成為千葉港的一部分，石油等化學工業陸續進駐。這些大型工廠排放的廢氣造成光化學煙霧影響本市，但近年已逐漸減少。
北部工商業興盛，臨海有工業區，南部為田園地帶。
屬以稻作為中心的近郊農業。
農家數、耕地面積（2005年）
市原市製造品產值位居縣內第一、全國市町村第五位。擁有國內最大規模的石化綜合廠群，石化廠數為全國首位。此外，本市也是千葉縣唯一有造船廠的自治體。
工業（製造業）統計（2005年）
市原市商業主要發展於JR內房線與小湊鐵道主要車站周邊與住宅團地等，各自獨立發展。在大型商店與周邊個體店的發展之下，已逐漸形成「市原商圈」。
商業統計（2004年）
市內鐵路有東日本旅客鐵道（JR東日本）、小湊鐵道、京成電鐵等。中心車站為五井站。
路線與重要停靠點… （）內為巴士企業，粗體是市內的停靠站名
巴士企業（）內為上述略稱
市內沒有機場，但羽田、成田兩機場皆在30公里圈內。
北區 (東京都)

北区（日语：北区／きたく）是日本東京都区部北部的特別區。
郵遞區號（前3碼）：114、115。
2005年夜間人口（居住者）為330,345人，區外通勤者與通學生、居住者在內的區內日間人口為307,317人，是夜間人口的0.93倍。區內往區外的通勤者有100,120人，區外往區內的通勤者有76,299人。。
東京23區北部，東西約2.9公里，南北約9.3公里，面積20.59平方公里，位居東京23區中第11位。
北與埼玉縣川口市、戶田市以荒川、荒川放水路為界，東鄰荒川區，與足立區之間以隅田川為界，西接板橋區，南連文京區、豐島區。此外，區南端至台東區區界僅100公尺左右。
主要幹道有明治通、環七通（東京都道318號環狀七號線）、環八通（東京都道311號環狀八號線）、中山道、本鄉通，前往都心較為便利。此外，本區也是東京23區中擁有最多JR車站的特別區（10站），區內大部分住宅區都在車站徒步圈內。
地理上，本區西南側為武藏野台地東北端，東北側為荒川的沖積平原。
分為王子地區、赤羽地區、瀧野川地區。
本區屬練馬號碼（東京運輸支局）。
雖然北區的行政中心是王子，但交通中心是在（尤其是鐵路）赤羽。
東北新幹線、都營三田線、日暮里-舍人線也通過本區但未設站。
北區工業生產的開端是江戶幕府末期建造的瀧野川反射爐，位於現在的釀造試驗所跡地公園。也因為此反射爐（大砲工場），北區在明治至昭和中期成為軍事重鎮。此外，為了瀧野川反射爐的用水而開鑿的王子分水，也孕育了明治初期開設的鹿島紡織所、王子製紙等，使得北區在昭和中期以前，紙業、食品製造業等產業也十分發達。
●紙、印刷、出版流通業相關
※北區、板橋區、足立區等聚集許多相關企業。
●赤羽地區
●王子地區
●瀧野川地區
হাঁসের মাংস

হাঁসের মাংস,  চীনা রন্ধনপ্রণালীতে বিশেষভাবে প্রাধান্য পায়। চীনা রন্ধনপ্রণালীতে 
এটি পিকিং হাঁস, যা পেকিন হাঁস থেকে তৈরি করা হয়। হাঁসের মাংস সাধারণত ময়দা ও জল দিয়ে তৈরি ছোট স্প্রিং প্যানকেক বা গুয়া বাও নামে পরিচিত নরম, উত্থিত বান দিয়ে মোড়ানো স্কেলিয়ন, শসা ও হোসিন সস দিয়ে খাওয়া হয়।
হাঁসের মাংসও ভারতীয় খাবারের অংশ, বিশেষ করে উত্তর-পূর্ব ভারতে গুরুত্বপূর্ণ,যেমন অসমীয়া খাবারে।পুরানো অসমীয়া পাঠ, কামরূপ যাত্রা হাঁসের মাংস, স্ক্যাব ওকচ্ছপেরমাংস নিয়ে আলোচনা করে। জনপ্রিয় খাবারের মধ্যে রয়েছে সাদা করলার সঙ্গে হাঁস, লাইক্সাক সহ হাঁস ও বাঁশের অঙ্কুর সাথে হাঁস।হাঁসের মাংস ও স্কোয়াবও কলা দিয়ে রান্না করা হয়।এটি উপজাতীয়এবং অ-উপজাতীয় জনগোষ্ঠী উভয়ের মধ্যেই জনপ্রিয়।
পেকিন হাঁস হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খাওয়া সবচেয়ে সাধারণ হাঁসের মাংস, এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কৃষি বিভাগ অনুসারে, ২০০৪ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রায় ২৬ মিলিয়ন হাঁস খাওয়া হয়েছিল।
যেহেতু বেশিরভাগ বাণিজ্যিকভাবে উত্থিত পেকিনলং আইল্যান্ড, নিউ ইয়র্ক থেকে এসেছে, তাই চীনা বংশোদ্ভূত হওয়া সত্ত্বেও পেকিনকে কখনও কখনও "লং আইল্যান্ড" হাঁস বলা হয়। কিছু বিশেষ জাত সাম্প্রতিক বছরগুলিতে আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে মুসকোভিস হাঁস, এবং মুলার্ড হাঁস (পেকিনস ও মুসকোভিসের জীবাণুমুক্ত হাইব্রিড)।অন্যান্য গৃহপালিত হাঁসের বিপরীতে, মুসকোভিস হাঁসগুলি মলার্ডের বংশধর নয়।
হাঁসের মাংসে অনেক বেশিকোলেস্টেরলওস্নেহ পদার্থ, বিশেষ করে স্যাচুরেটেড ফ্যাট। এতেপ্রোটিনওআয়রনেরপরিমাণও অনেক বেশি।
চুইঝালের মাংস

চুইঝালের মাংসহলোচুইঝালনামক এক ধরনের সবজি এবংমুরগি,হাঁস,খাসিকিংবাগরুর মাংসেরসমন্বয়ে তৈরি একটি ঐতিহ্যবাহী মাংসের তরকারি যার উৎপত্তি দক্ষিণ-পশ্চিমবাংলাদেশেরখুলনা অঞ্চলে।চুইঝালেরবৈজ্ঞানিক নামহলোPiper chabaযা একধরনের বিশেষমশলাযেটি বাংলাদেশেরদক্ষিণওদক্ষিণ-পশ্চিমাঞ্চলেজন্মায়।খুলনা অঞ্চলে চুইঝালের কাণ্ড, শিকড় বা লতাকে ছোট ছোট টুকরো করেমসলাহিসেবে ব্যবহার করে যেকোনো ধরনের মাংস যেমন:গরুর মাংসবাখাসিরমাংস রান্না করা হয় যা এ অঞ্চলের ঐতিহ্যবাহী এবং খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার।তবে চুই এর শিকড়ের মধ্যে কাণ্ডের তুলনায় কড়া সুঘ্রাণ ও ঝাঁঝালো স্বাদ বেশি থাকার কারণে এটি কাণ্ডের তুলনায় বেশি ব্যবহৃত হয়। চুইঝাল দিয়ে রান্না করলে মাংসে একধরনের কড়া সুঘ্রাণ এবং ঝাল প্রকৃতির, ঝাঁঝালো ও টক স্বাদ যুক্ত হয় যা মাংসের মধ্যে ভিন্ন বৈশিষ্ট্যের স্বাদ এনে দেয়।
তরকারিতেমরিচেরবিকল্প হিসেবে চুইঝালকে ব্যবহার করা যায়, তবে মরিচও ব্যবহার করা হয় কারণ তরকারিতে চুইঝাল ব্যবহারে ঝালের পরিমাণ মরিচের মতো ততোটা বেশি হয় না।রান্নার পর গলে যাওয়া চুই এর টুকরো চুষে বা চিবিয়ে খাওয়া যায়।বাংলাদেশেরদক্ষিণপশ্চিম অঞ্চলের জেলাসমূহ:খুলনা,যশোর,সাতক্ষীরা,বাগেরহাটএবংনড়াইলএলাকায় এই চুইঝালের মাংস খুব জনপ্রিয়।চুইঝাল দিয়ে মাংস রান্না ব্যাপক পরিমাণে জনপ্রিয় হলেও চুইঝাল দিয়ে মাছ কিংবা অন্যান্য তরকারি রান্না এবং বিভিন্ন ধরনের ভর্তা বা আচার তৈরিতেও ব্যবহার করা হয়।
প্রথমে একটি পাত্রে খাসি বা গরুর মাংসের বড় বড় টুকরো এবং চুইঝালের কাণ্ড ছোট ছোট টুকরো করে নিতে হবে। তারপর মাংসের টুকরোগুলোর মধ্যে একে একেপেঁয়াজ,রসুন,আদা,কাঁচা মরিচ,গরম মসলা,গোল মরিচ, মরিচ গুঁড়া,হলুদ গুঁড়া,ধনিয়া গুঁড়াও পরিমাণমতোলবণওতেলদিয়ে মাংসকে মসলার সাথে খুব ভালো ভাবে মাখাতে হবে, কারণ ভালোভাবে মাখানোর ফলে মশলার স্বাদ এবং গন্ধ মাংসের সাথে মিশে যায়। ভালোভাবে মাখানো হলে মাংসের মধ্যে পরিমিত পরিমাণ পানি এবংদারুচিনি,এলাচ,লবঙ্গ,জায়ফল,জয়ত্রিদিয়ে পাত্রটিকে চুলোয় বসাতে হবে। এরপর যতক্ষণ না পানি শুকিয়ে তেল মাংসের উপরে উঠে আসছে ততক্ষণ পুরো আচেঁ মাংস রান্না করতে হবে। এক্ষেত্রে মাঝে মাঝে ঢাকনা খুলে মাংস নেড়ে দিতে হবে যাতে করে সবগুলো মাংসে মসলার স্বাদ প্রবেশ করে এবং মোটামুটি সমান তাপমাত্রায় রান্না হয়। তেল মাংসের উপরে উঠে আসলে রসুন আর চুই ঝাল দিয়ে দিতে হবে। এবার মাংস যাতে লেগে না যায় সেজন্য অনবরত উপর নিচে নাড়তে হবে। যতক্ষন না রসুন গুলো সিদ্ধ হবে ততক্ষন পর্যন্ত মাংসকে উত্তমরূপে কষাতে হবে। রান্নার শেষ পর্যায়ে মাংসের রং বাদামী হয়ে আসবে। এরপর ভাজা জিরার গুড়ো, রাধুনি গুড়ো এবং গরম মসলা দিয়ে নাড়া চাড়া করে কষিয়ে রান্না করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবেচুইঝালের মাংস।
কড়া সুঘ্রাণ আর ঝাঝালো-হালকা টক স্বাদের চুইঝালের মাংসকেরুটি,পরোটা,নান রুটি, কিংবাভাত,পোলাও,খিচুড়িরসঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করা যায়।
আয়লেসবারি হাঁস

আয়লেসবারি হাঁসহচ্ছে একধরনের গৃহপালিত হাঁস, মাংস এবং এদের সুন্দর চেহারার জন্যেই এদের পালন করা হয়। সাদা পালকে আবৃত বড় হাঁসের ঠোঁটের রঙ গোলাপী, পা কমলা। ভূমির সাথে এরা এদের দেহ সমান্তরাল ভংগীতে রাখে। এই জাতের হাঁসের উৎস জানা যায় না। ১৮ শতকে ইংল্যান্ডের বাকিংহ্যামশায়ারেরআয়লেসবারিতে সাদা হাঁস পালন ব্যাপক জনপ্রিয় হয় কারণ তখন সাদা পালকের চাহিদা ছিলো। ১৯ শতকে আয়লেসবেরিতে হাঁস পালন প্রধান শিল্পে পরিণত হয়।
আয়লেসবারি হাসের উৎস পরিষ্কার নয়। ১৮ শতকের আগে থেকে ইংল্যান্ডে হাঁসের চাষ ব্যাপক হারে বৃদ্ধি পায়। তারা বন্য মাল্লার্ড জাতের হাঁসের গৃহপালিত জাতকে পালন করতো। হাঁসের বিভিন্ন রঙ হয়, বুনো পরিবেশে হাঁস গুলো সাদা হতো। কুইল্ট নামক টেক্সটাইল সামগ্রী তৈরীতে হাঁসের সাদা পাখনার চাহিদা ছিলো।
১৮ শতকে সাদা জাতের গৃহপালিত হাঁস চাষ হতে থাকে। এদের নাম ছিলোইংলিশ হোয়াইট। ১৬৯০ থেকে আয়লেসবারিতে হাস চাষ হচ্ছেএবং আয়লেসবারি ও আশপাশের গ্রামে ইংলিশ হোয়াইট চাষ জনপ্রিয়তা পায়।
সাদা মাংস

রান্নার পরিভাষায়,সাদা মাংসহল এমন মাংস যা রান্নার আগে ও পরে ফ্যাকাশে রঙের হয়। সাদা মাংসের সাধারণ উদাহরণ হলহাঁস-মুরগিরহালকা রঙেরমাংস(হালকা), যা স্তন থেকে আসে, পা থেকে গাঢ় মাংসের বিপরীতে। মুরগির সাদা মাংস (হালকা) ফাস্ট-টুইচ পেশীর ফাইবার দিয়ে তৈরি হয়, অন্যদিকেলাল মাংস(গাঢ়) ফাইবারযুক্ত পেশী দিয়ে তৈরি হয় যা ধীরে-টুইচ হয়।ঐতিহ্যগতসুখাদ্য ভোজন-বিদ্যাতে, সাদা মাংসের মধ্যে খরগোশ, দুধ খাওয়া তরুণ স্তন্যপায়ী প্রাণীর মাংস (বিশেষ করে বেছ ও ভেড়ার মাংস) এবং কখনও কখনও শুয়োরের মাংস অন্তর্ভুক্ত থাকে।
পুষ্টিগবেষণায়, সাদা মাংসহাঁস-মুরগিরওমাছঅন্তর্ভুক্ত করে, কিন্তু সকলস্তন্যপায়ীমাংস বাদ দেয়, যা লাল মাংস হিসেবে বিবেচিত হয়।কিছু ধরনের মাছ, যেমনটুনা, কাঁচা অবস্থায় লাল এবং রান্না করলে সাদা হয়ে যায়। কিছু নির্দিষ্ট ধরনের মুরগি যেগুলোকে কখনো কখনো সাদা মাংস হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় কাঁচা অবস্থায় লাল হয়, যেমনহাঁসওহংস। এই কারণগুলি সাদা মাংসের সংজ্ঞাকে কেন্দ্র করে বিতর্ক সৃষ্টি করেছে।
নীলা মার্কেট

নীলা মার্কেটবাংলাদেশের ঢাকারপূর্বাচল নতুন শহরের১নং সেক্টরের ভোলানাথপুরে অবস্থিত একটি বাজার। এটিপূর্বাচল এক্সপ্রেসওয়েথেকে প্রবেশযোগ্য যেখানে ঢাকা থেকে যেতে হলেবালু সেতুপার হতে হয়।
বাংলাদেশ সরকাররাজধানী উন্নয়ন কর্তৃপক্ষেরপরিকল্পিত স্যাটেলাইট টাউন পূর্বাচলেএকটি নতুন আন্তর্জাতিক ক্রিকেট স্টেডিয়ামনির্মাণের সিদ্ধান্ত নেয়। সেজন্য তারাপূর্বাচল নতুন শহরে৩৭.৫ একর জমি অধিগ্রহণ করে। ২০১৩ সালেরূপগঞ্জ উপজেলারআওয়ামী লীগরাজনীতিবিদ ফেরদৌসী আলম নীলা স্টেডিয়ামের প্রস্তাবিত জায়গায় অবৈধভাবে আওয়ামী লীগ ক্লাবের কার্যালয় নির্মাণ করেন। পরে এটিকে ঘিরে একটি বাজার গড়ে ওঠে এবং তার নামে বাজারটির নামকরণ করা হয়।২০১৯ সালে প্রদত্ত প্রতিবেদন অনুযায়ী সরকার বাজারটি চল্লিশ বারের বেশি ভেঙে ফেললেও পরে রাজনৈতিক ক্ষমতা ব্যবহার করে এটি আবার নির্মাণ করা হয়।তবেনারায়ণগঞ্জ-১আসনের সংসদ সদস্যগোলাম দস্তগীর গাজীরাজধানী উন্নয়ন কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে বাজারটির অনুমতিপত্র নেওয়ার চেষ্টা করে ব্যর্থ হন এবং নীলার মতে গাজীই তাকে বাজারটি প্রতিষ্ঠার নির্দেশ দিয়েছিলেন।
এটি কাঁচাবাজার বিভাগের জন্য পরিচিত যেখান থেকে গ্রাহকরা তাদের দৈনন্দিন প্রয়োজনের জন্য শাকসবজি, মাংস ও চাল কিনে থাকেন।বাজারের কিছু রেস্তোরাঁ তরুণ-তরুণীদের একান্তে কক্ষে বসে সময় কাটানোর জন্য সেবা দেয় এবং এখানে জুয়া ও মাদক ব্যবসা চলে যেগুলো দেশে অবৈধ।এখানে কিছু চাইনিজ রেস্টুরেন্টও আছে। এর বিন্যাস গ্রামীণ কাঠামোর মতো যা দর্শনার্থীদের আকর্ষণ করে।বাজারটিমিষ্টিরজন্য একটি দুর্দান্ত জায়গা যেখানে একাধিক মিষ্টির দোকান রয়েছে।এটি স্ট্রিট ফুডের পাশাপাশিচিতই পিঠাদিয়ে হাঁসের মাংসের পদের জন্য জনপ্রিয়।