davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Krupuk kulit

Krupuk kulit(Javanese:rambak;Sundanese:dorokdok;Minangkabau:karupuak jangek,lit.'skin crackers') is a traditionalIndonesiancattle skinkrupuk(cracker).It is traditionally made from the soft inner skin of cattle (coworwater buffalo) which is diced and sun-dried until it hardens and loses most of its water content. The diced and dried skin are later fried in ample hot cooking oil until they expand similarly with bubbles and yield a crispy texture. This fried cattle skin is then sealed in vacuum plastic bags to ensure and prolong its crispiness.
Krupuk rambakor krupuk made from cow or buffalo skin, is the oldest-mentioned krupuk variant in ancient Java. According to a culinary historian, krupuk has been around in Java since the 9th or 10th century, written on the Batu Pura inscription askrupuk rambak, which still exists today inJavanese cuisine, usually inkrechek, a spicy stew.
Krupuk kulit is often served as a crispy snack to accompany main meals. InPadang restaurants, they are often offered as a side dish fornasi padangorsate padang, and often served withkuahgulaiseasoning. InJava, krupuk kulit is the essential ingredient forkrechek, a krupuk kulit dish in spicy coconut milk stew.
Most of krupuk kulit sold in Indonesia are made from cattle skin, either cow or water buffalo (kerbau). However, in some areas with large non-Muslimpopulations such asBali,Bataklands, and some Chinatowns inMedanand other cities,porkskin krupuk kulit is also available.Compared to common cow skin crackers,kerupuk kulit babi(pork rinds) have a lighter colour and crumble more easily.There is also a variant that usesfrogskin askrupuk kulit kodok.
Fish cracker

Fish crackersaredeep-friedcrackersmade fromfishandspices, originating fromIndonesia. The crackers are made mainly withtapioca flourand/orsagoflour and thensalt,sugar, andMSGas seasonings.Fish crackers can be found throughoutSoutheast AsiaandEast Asia. However, they are more commonly found and of greater variety inIndonesiaandMalaysia.
Likekrupuk udang(prawn cracker),krupuk ikan(fish cracker) is a popular type ofkrupukinIndonesia.Tenggiri(wahoo) andcakalang(skipjack tuna) are probably popular fish used for fish crackers. Nevertheless, other edible fish, such asbawal(pomfret) andekor kuning(Caesionidae), might also be used.
Many coastal fishing towns and cities in Indonesia have developed their recipes and types.CireboninWest JavaandPalembanginSouth Sumatraare famous for their unique fish crackers that usetengiri.The flatkemplangstyle of fish cracker is associated with the Southern Sumatra region, fromLampung,Palembang, toBangka island, while the cylindricalamplangstyle is associated with coastalBorneo, fromSamarinda,Balikpapan,Banjarmasin, toPontianak. In Palembang, fish crackers are usually eaten withpempekfish cake withkuah cuko(a sweet, spicy, and sourvinegar-based sauce).
Coastal fishing towns are traditionally known as the production centers for fish crackers. In Indonesia, fish crackers are produced inBangkaand onBelitungisland,Cirebonin West Java,JuwanainCentral Java, andSidoarjoinEast Java.Major coastal cities such asPalembang,Bandar Lampung,Medan,Makassar,Pontianak, andSamarindaare also major production centers.
Fish cracker is a favourite snack in Malaysia and its neighbouring countries. Many fish cracker producers operate in the coastal areas of Malaysia, such asKelantan, Terengganu,Pahang,Johor,Kedah, Sabah, andSarawak.The types of fish normally used to process these fish crackers include thewolf herring(ikan parang),sardines(ikan tamban),round scad(ikan selayang),threadfin bream(ikan kerisi),ox-eyed scad(ikan lolong bara),goatfish(ikan biji nangka),lizard fish(ikan conor), and many others.
Historically,Mukah, a fishing town inSarawak, is known for producing fish crackers.
Gado-gado

ElGado-gadose trata de un plato tradicional de lacocina indonesa, elaborado con diferentesverdurastípicas de la región aliñadas comoensaladaconcacahuatesy salsas diversas. El plato es muy popular y figura en todos losmenúsde los hoteles y restaurantes de todaIndonesia, así como en los restaurantes indonesios existentes en occidente. Hoy en día los indonesios piensan que la producción en masa de este plato con el objeto de dar salida a las grandes cadenas de cáterin ha arruinado la calidad media con la que se ofrece el plato.
Los ingredientes empleados y las composiciones varían dependiendo de la región y de los gustos del cocinero. Por regla general comprende una mezcla deverdurastales como:col,coliflor,judía verde,soja, etc. Puede llevarjudías,tomate,tofu,patatascortadas en pequeños dados yhuevo cocido. con excepción de las patatas y del huevo duro, los ingredientes se manipulan crudos, en algunas ocasiones seblanqueanalgunas verduras como la col y la coliflor, dependiendo de los cocineros algunos prefieren cocer los ingredientes e incluso suele añadirse una pequeña cantidad defideoscocidos.
La salsa dealiñoque acompaña a la ensalada gado-gado es lo que le da personalidad a este plato, la salsa está compuesta principalmente de cacahuete, y se vierte sobre la ensalada antes de ser servida. La composición exacta de la salsa decacahuetespuede estar sometida a variaciones. Siendo posible obtenerla de forma comercial en los locales de venta. Para su elaboración la composición incluye: cacahuetes ligeramente tostados,ajo,azúcarde coco/azúcar de palma,salsa picante, zumo de lima,salsa de pescadoysalsa de soja.
Torresmo

Letorresmoest une préparation culinaire faite à partir de peau deporc, revenue dans de l'huile bouillante jusqu'à ce qu'elle devienne croustillante. Originaire duPortugal, letorresmoest aussi présent auBrésil.
La différence entre le 'torresmo'portugais et le 'torresmo'brésilien, est la partie du porc utilisé : les portugais le font avec de la peau de porc et les brésiliens le font avec le ventre (lard). On peut en manger comme apéritif dans les bars, ou le trouver dans des plats typiques comme leVirado à Paulista(pt)de l'État de São Paulo.
On trouve aussi l'équivalent dutorresmodans lesPays catalans, où on le nommellardóet où il est frit dans de l'huile d'olive. On le trouve notamment dans lacoca de llardons(ca).
Kerupuk

Kerupukataukrupukadalah makanan yang dibuat dari adonantepungdicampur dengan lumatanudangatauikan, setelah dikukus disayat-sayat tipis atau dibentuk dengan alat cetak dijemur agar mudah digoreng.
Kerupuk pertama kali muncul di tanahJawadengan namaKerupuk rambakdan tercatat dalam naskahJawa Kunosejak sebelum abad ke-10 masehi.
Kerupuk udang dan kerupuk ikan adalah jenis kerupuk yang paling umum dijumpai di Indonesia dan harganya lumayan mahal. Sedangkan kerupuk aci atau kerupuk melarat yang dibuat dari adonan sagu dicampurgaram, bahanpewarna makanan, danvetsinharganya lebih relatif murah. Makanan ini biasanya dijual di dalam kemasan yang belum digoreng. Sedangkan kerupuk ikan dari jenis yang sulit mengembang ketika digoreng biasanya dijual dalam bentuk sudah digoreng.
Kerupuk kulit (yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau) dan kerupuk ikan yang sulit mengembang perlu digoreng sebanyak dua kali. Tahap pertama digoreng dengan minyak bersuhu rendah, tahap selanjutnya dipindahkan ke dalam wajan berisi minyak goreng yang sudah panas.
Kerupuk sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia sebagai hidangan pelengkap sepertigado-gado,nasi goreng, dan lain sebagainya, serta digunakan untuk lomba makan (kerupuk) pada peringatan Hari Kemerdekaan Indonesia.
Kata Kerupuk (daribahasa Jawa:ꦏꦿꦸꦥꦸꦏ꧀,translit.Krupuk,dariJawa Kuno:Kurupuk(Zoetmulder, 1995 : 544).)
Istilah kerupuk juga terdapat padaKakawin Ramayana(pupuh 26.25 (31)),Kakawin Bhomantakaatau Bhomakawya (pupuh 81.36),Kakawin Sumanasantaka(pupuh 113.10) yang ditulis olehEmpu Monagunapada erakerajaan Kediri(abad ke-12 masehi).
Kerupuk sudah ada diJawasejak abad ke-9 atau ke-10 masehi. DalamPrasasti TajiPonorogo peninggalankerajaan Mataram Kuno,bahwa krupuk rambak yang mengacu pada kerupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau, yang masih ada hingga saat ini sebagai krupuk kulit, dan biasanya digunakan dalamMasakan Jawayang disebutkrechek. Dalam perkembangannya, kerupuk menyebar ke seluruh nusantara dan rasanya bervariasi sesuai dengan bahannya. DariJawa, kerupuk menyebar ke berbagai wilayah pesisirKalimantan,Sumatera, hinggaSemenanjung Malaya.
Kerupuk melarat

Kerupuk melaratadalah salah satu makanan khasCirebondan sekitarnya. Makanan ini disajikan dengan menambahkan sambal asam. Jajanan kerupuk melarat sangat cocok disantap pada musim kemarau, selain menambah selera makan juga dapat membangkitkan semangat kerja.Tepung tapiokaadalah bahan dasarnya, dengan bentuk seperti tali rafia yang ruwet (urak-urakan) dengan beragam warna, di antaranya merah mudah, kuning, putih, dan hijau.Melaratberartimiskin. Kerupuk melarat disebut demikian karena digoreng tidak memakaiminyak goreng, tetapi memakai pasir yang sudah dibersihkan terlebih dahulu, yang melalui proses pengeringan dan penyaringan dengan cara diayak. Pusat produksi kerupuk melarat ada diKecamatan Weru.
Kerupuk merah

Kerupuk merahatau dijulukikerupuk padangadalah olahan kerupuk daritepung tapiokaberwarna merah yang berasal dari pewarna alami. Kerupuk ini ditaburi pada masakan berkuah, sepertilontong sayur,soto, danpecel.
Di Sumatera Barat, sentra industri kerupuk merah terdapat di JorongPiladang,Nagari Koto Tangah Batu Hampa,Kecamatan Akabiluru,Kabupaten Lima Puluh Kota. Pembuatan kerupuk merah umumnya merupakan usaha industri rumah tangga bagi masyarakat Piladang semenjak dahulu kala. Dalam satu hari pembuatan kerupuk merah dapat mencapai 2-2,5 ton.
Pada 2017, menurut temuan Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Padang, masih ditemukan usaha kerupuk merah yang menggunakan pewarna tekstil, yakniRhodamin B.
Kerupuk catak

Kerupuk catakadalah kerupuk khas dariKabupaten Demak. Kerupuk catak merupakan kerupuk tradisionalDemakyang terbuat dariparu-paruikan besar terutama ikanmanyungyang diolah menjadi kerupuk dengan proses alami.
Kerupuk catak adalah kerupuk yang terbuat dari paru paru ikan besar terutama ikanmanyungsegar yang diolah menjadi kerupuk diambil bagian kantung pernapasannya untuk diproses menjadi kerupuk yang gurih. Proses pembuatan murni dari kantong pernapasan yang seperti balon tanpa bahan apapun (seperti tepung), sehingga hasilnya sangat gurih dan alami. Dengan proses pengeringan sinar matahari dan dibumbui rempah- rempah kerupuk ini menghasilkan cita rasa kerupuk yang enak, gurih dan mantap, mengandung protein tinggi & bergizi. Kerupuk ini tahan lama, tanpa bahan kimia dan tanpa bahan pengawet. Karena proses alami yang dilakukan oleh nelayan pesisirDemak, maka menghasilkan cita rasa kerupuk khas yang sangat langka.
Kemplang

KemplangatauKelempangadalah sebuahkrupukikan yang umum ditemukan di  Sumatra Bagian Selatan ,Indonesia. Kerupuk kemplang umumnya terbuat dariikan tenggiri, yang dicampur dengantepung tapiokadan penyedap rasa lain, dikeringkan dan kemudian dipanggang atau digoreng.
Selain di Provinsi Sumatera Selatan, kemplang juga menyebar hingga ProvinsiLampungdan Provinsi Bangka Belitung, tak heran kemplang sangat mudah ditemukan di kawasan Sumatera Bagian Selatan.
Sejarah kemplang berkaitan erat dengan budaya Maritim. Dahulu kotaPalembangberada dipusatperikanan, sehingga bahan dasar pembuatan kemplang sangat berlimpah dan mudah untuk didapatkan. Pada awalnya bahan dasar ikan ini hanya digunakan untuk pembuatan pempek, akan tetapi masyarakat memanfaatkan sisa bahan tersebut untuk dijadikan kemplang. Dalam proses pembuatan kemplang yaitu pembakaran dan pemanggangan.
Kerupuk kulit

Kerupuk kulitbeberapa daerah menyebutnyadorokdok(Sunda),rambakataujangekadalahkerupukyang terbuat dari kulit sapi atau kulit kerbau yang diolah dengan diberi bumbu rempah dan penambah rasa. Setelah mengalami proses perebusan dan pengeringan pada terik matahari biasanya sekitar 2-3 hari, kerupuk mentah yang kering ini siap digoreng menjadi kerupuk yang siap untuk dihidangkan.
Kerupuk kulit ini juga merupakan salah satu jajanan khasKendaldanBukittinggi.
ツインクルプラザ

ツインクルプラザは、かつて北海道旅客鉄道（JR北海道）が運営していた旅行センター及びその愛称である。2022年2月28日にJR北海道法人旅行札幌支店が閉店し、全ての店舗での営業が終了した。
国鉄分割民営化に伴い、JR北海道管内の駅に付随して設置される旅行センターとして1987年（昭和62年）7月1日より営業を開始した。国内・海外の主催旅行・手配旅行、他旅行会社主催旅行の取次、航空券、みどりの窓口と同様の乗車券類の販売など、旅行業務全般を手掛ける。
1994年（平成6年）時点で、駅構内にある店舗は「旅行センター」愛称を「ツインクルプラザ」と呼んでいた。1999年（平成11年）に小規模店舗を「○○駅旅行センター」へ改称したが、取扱業務は同等である。
駅から離れた箇所や北海道外に所在する店舗は「JR北海道プラザ」「トラベルセンター」と称する。
「ツインクル旅行券」を発行、各店舗やJR北海道管内のみどりの窓口で使用できる。旅行積立も取り扱う。
東日本旅客鉄道（JR東日本）が発行する「びゅう商品券」は、大阪支店を除く上記各店舗、「びゅう商品券」の取扱いステッカーが掲示されているみどりの窓口・KIOSKにて使用できる。
ワルン

ワルン(インドネシア語:warung,古い綴りではwaroeng) とは、インドネシアやマレーシアの一部で見られる、カジュアルな売店や質素な食堂、喫茶店といった小規模な家族経営のビジネスの一形態である。ワルンは、インドネシアの日常生活にとって欠かすことのできない重要な一部となっている。今日、ワルンという単語は、特に外国人旅行者や居住者、あるいは外国の人びとの間で、特定の質素なインドネシア・レストランないしは日用品や食材を販売する場所を指す言葉に移り変わってきている。観光客に人気のバリ島のリゾート地などでは、その商売にインドネシア的な特徴があることを示すため、ワルンと名乗っている店舗が多数存在する。ワルンは、確かに伝統的には家族経営で商売を営んでおり、家族の成員、とりわけ女性によって切り盛りされている。
伝統的なワルンの建物は、木、竹、ないしは茅葺でできている。常設のワルンとなると、レンガ、コンクリート製となる。このようなファミリー・ビジネスの一部は、自分たちの家で行われる。より小さな移動式ワルンは、ブリキや亜鉛で作られている。さらに一部の近代式ワルンは、ファイバーグラスの鋳型を使用しているだろう。ワルン・テンダ (Warung tenda) は移動式テントのワルンで、屋根がキャンバス、布あるいはプラスティックのシートで覆われている。
ワルン(warung) というインドネシア語の言葉は、小さな売店にせよ食堂にせよ、単に小規模なビジネスのことであり、幅広いカテゴリーを意味している。この単語はジャワ島をはじめインドネシアのほとんどで使われている一方で、スマトラ島とマレー半島では代わりに同義語のクダイ(keddai) が用いられる。ジョグジャカルタ市、スマラン、スラカルタといったジャワ文化（英語版）圏では、代わりにアンクリガン(angkringan) という単語がより一般的に使用されているのがみられる。他方で、トコ（英語版）(toko) という単語は、大規模な店舗に対して使われる。
電話の通話サービスを提供する店を指すワルテル(wartel,warung teleponの略) や、インターネットカフェを意味するワルネット(warnet,warung internetの略) など、様々なタイプの店を意味する単語が、比較的自由に使われている。
多様な種類のワルンが存在するが、その一部は小さな売店の形式をしており、ボトル入りの飲み物、飴、タバコ、スナック類、クルプック、その他の日用品を販売している。他方で、より規模が大きくなると、ワルンはちょっとした食堂となる。料理を提供する典型的なワルンは、バナナを揚げたものであるピサン・ゴレンや揚げ物のフリッター、炒めご飯であるナシゴレン、焼きそばであるミーゴレンといった地元の料理を販売している。
バリ島やロンボク島といったリゾート地においては、ワルンはローカル料理とともにアジア料理や西洋料理を提供する、観光客向けのカバナ（英語版）式のカフェのことを指す場合もある。インドネシア料理だけではなく、スープ、ステーキ、揚げ物、サンドウィッチ、焼き魚などがメニューに並んでいるだろう。
ワルンには、以下のようのものがある。
大抵の場合、ワルンは提供している料理にちなんだ名称がつけられている。例えば、ワルン・ブブル・カチャン・イジョ(warung bubur kacang ijo) ないしはワルン・ブルジョ(warung burjo) は緑豆を使用したインドネシア風ぜんざいであるブブル・カチャン・ヒジャウ（英語版）を、ワルン・ロティ・バカル(warung roti bakar) はトーストを、ワルン・プチュル・レレ(warung pecel lele) は揚げたナマズにサンバルをつけた料理を、それぞれ提供している。また、ワルン・インドミー(warung indomie) は、調理したインスタントラーメンを提供するが、インスタントラーメンの種類は、必ずしもインドネシアのローカル・ブランドであるインドミーだけというわけではない。
Krupuk Tengiri

Krupuk Tengiriinggih punika salah satunggaling dhaharan khasIndonésia, mliginipun ing laladanJepara.
Kalurahan PengkolingKabupatèn Jeparadados séntra ingkang damel krupuk punika. Bahan baku utamanipun inggih punikaTengiriingkang wonten ing segantenJeparalan dipuncampur kaliyanglepung tapioka.
Bahan kanggé damel Krupuk Tengiri inggih punika:
Ingkang badhé damel Krupuk Tengiri punika gadhah cara inggih punika:
Krupuk iwak

Krupuk iwaksingjero gorengkrupukdigawe sakaiwaklanrempah-rempahsing ngawula minangka panambah rasa, asalé sakaIndonesia. Krupuk kasebut uga dicampur karo glepung tapioka lan / utawa glepungsaguminangka bahan utama lanuyah,gulalan MSG minangka bumbu.Kerupuk iwak bisa ditemokake ingAsia TenggaralanAsia Wétan. Nanging, luwih akeh variasi lan umume ditemokake ingIndonesialanMalaysia.
Sabanjure kanggokrupuk udang(prawn cracker),krupuk ikan(iwak krupuk) uga cemilan favorit, minangka loro sing populerkrupukjinis dikenal ingIndonesia.Tenggiri(wahoo) lancakalang(skipjack tuna) bisa dadi iwak sing paling populer sing digunakake kanggo krupuk iwak. Nanging, iwak sing bisa dipangan liyane, kaya tabawal(pomfret) lanekor kuning(Caesionidae) bisa uga digunakake.
CireboningJawa BaratlanPalembangingSumatera Selatanmisuwur amarga krupuk iwak sing khas sing nggunakaketengiri.Sawetara kutha lan kutha nelayan pesisir ing Indonesia wis nggawe resep lan jinis dhewe. ContoneKemplangdigandhengake karo wilayah Sumatra Kidul, wiwit sakaLampung,Palembang, ngantipulau Bangka. Deneamplangdigandhengake karoKalimantanpesisir, wiwit sakaSamarinda,Balikpapan,Banjarmasin, tekanPontianak. Ing Palembang, krupuk iwak biasane dipangan nganggo jajan iwakpempekingkuah cukoutawa saos adhedhasarcuka singasem, pedhes lan asem.
Kutha nelayan pesisir biasane diarani pusat produksi krupuk iwak. Ing Indonesia, kerupuk iwak diproduksi ingBangkalan pulauBelitung,Cireboning Jawa Barat,JuwanaingJawa Tengah, lanSidoarjoingJawa Wetan.Kutha pesisir utama kaya taPalembang,Bandar Lampung,Medan,Makassar,PontianaklanSamarindauga dadi pusat produksi utama.
Sèrmièr

Sèrmièringgih punika jajanan awujudkrupuk. Sèrmièr bènten kaliyan krupuk ingkang kados lumrahé. Krupuk kadamel sakingglepung tapioka, déné sèrmièr dipundamel sakingtela.
Krupuk sèrmièr manawi dibandhingake kaliyan krupuk sanèsipun punika seratipun langkung kathah, déné krupuk ingkang sakingglepung patiboten wonten seratipun. Krupuk sèrmièr punika lemah ing babagan protéin, saéngga gizinipun sekedhik.
Sèrmièr ing papan sanès wonten ingkang nyebat opak.
Kerak krèkèr graham

Kerakkerupuk grahamminangka gaya kulit pai sing digawe sakakrupuk graham singremuk. Graham krupuk sing Amérika maniskrupukdigawe saka unbleached, kabèh gandum Graham glepung . Kerak biasane roso lan kaku karomentegautawaminyak sayurlan kadanggula.Kerak kerupuk graham minangka jinis kerak umum kanggo keju lan kue krim ing Amerika. Kerak pie krupuk graham kasedhiya minangka produk sing diproduksi massal ing Amerika Serikat, lan biasane kalebu kerak sing disiapake ditekan menyang wajan pie aluminium sing bisa digunakake.
크루푹

크루푹(인도네시아어:kerupuk) 또는크로폭(말레이어:keropok)은인도네시아와말레이시아의튀긴과자이다.필리핀에서는크로펙(타갈로그어:kropek)이라 부른다.간식으로 먹거나식사때주요리에 곁들여 먹는다.녹말과해산물(새우,생선,오징어등)로 만드는 경우가 많으며, 그 외에도쌀,과일,견과,채소등을 넣어 만들 수 있다.
새우 칩

새우 칩(--chip)은동남아시아와중화권등에서 먹는새우과자이다.
베트남의사댁등지에서는바인 퐁 똠(베트남어:bánh phồng tôm)이라는 새우 칩을 먹는다.
인도네시아/말레이시아에서는크루푹/크로폭의 하나인크루푹 우당(인도네시아어:kerupuk udang)/크로폭 우당(말레이어:keropok udang)을 먹는다.
중화권의샤폔(중국어간체자:虾片,정체자:蝦片,병음:xiāpiàn)은식용 색소로 물들여 만드는 경우가 많다.
인도네시아를 식민지배했던네덜란드에서도크루푹을 즐겨 먹는다.
한국의알새우칩,새우깡이나일본의갓파에비센등도 새우 칩과 비슷한 새우 과자이다.
바부르 아얌

바부르 아얌(인도네시아어:Bubur ayam)은인도네시아의닭고기죽이다. 닭고기를 잘게 썰어 넣은 쌀죽에 다진파, 튀긴샬롯,셀러리,둥차이, 튀긴콩, 차크웨(유탸오), 간장을 넣어 만들며 간혹 노란 닭고기 육수와크루푹을 얹은 것을 결들인다.
Kurupuk

Kurupuk(Ind.kerupuk;Ing.crackers) nyaéta salah sahiji jeniskadaharanjajanan (snacks). Najan kitu, di sababaraha wewengkon, utamana diTatar Sunda, kurupuk biasa dijadikeun batur dahar, boh daharsanguatawa dahareun "beurat" séjénna (hucap,baso,loték, jsb.).
Bahan dasar kurupuk biasana sabangsaningtipungnu diadon jeungcaiturbungbuatawa rasa nu dipikahayang nepi ka dalit, diseupan, tuluy ditiiskeun. Bahan satengah jadi ieu tuluy dipotongan atawa dicitak sakumaha bentuk nu dipikahayang (buleud, rungga-renggi, atawa kotak), digaringkeun pikeun engkéna digoréng makélisah kalapaatawa disangray.
Sababaraha jenis kurupuk nu loma aya di Tatar Sunda di antarana:
Sababaraha kadaharan ieu bisa digolongkeun kana golongan kurupuk, sok sanajan sabagéan di antarana kadang-kadang disebutkiripikatawa cukup diistilahkeun gogoréngan.
Kurupuk malarat

Kurupuk malaratnyaétakurupukkhas asalCirebonanu bahan dasarna tinaaci hui.Miboga kaunikan tina rasa, bentuk jeung prosés ngolahna.Teu sigakurupukumumna, kurupuk malarat mah teu digoréng makéminyaknakatél, tapina diolah maképasirpanasti pagunungan salaku bahan ngagoréng aliasdisangraytéa.Disangrayna ku pasir panas, lantaran mangsa harita hésé pisan meuli minyak goréng téh sahingga kurupuk ieu dingaranan kurupuk malarat.Ieu kurupuk dipikawawuh pisan diwewengkon kalér, utamana di Cirebon, Subang, jeung Sumedang.
Ari nyieunna téh gampang pisan, bahanna ngan ukur bawang bodas, aci hui,uyahjeung cai.Prosés nyieunna bahan-bahan nu disiapkeun téh dicampur sarta digalokeun nepi ka rata, tuna wéh éta adonan téh kana citakan buleud tuluy dibanjur ku cai ngagolak, engkeun nepi ka adonan ngadagleg.Campurkeun adonan bieu jeung sésa adonan garing, jieunkeun golondongan tina bahan éta aduk nepi ka rata jeung ngaheuras.Mun geus teuas bisa dikeureutan ipis teundeun na luhureun tampah tutup nepi ka asap jeung ulah lila teuing.Tuluy pindahkeun tina tampah ka wadah nu lian, poékeun keureutan éta nepi ka garing.Mun geus garing kakara bisa disangray ku pasirwahangannu geus dibersihkeun.
Dapros

Daprosnyaéta salah sahiji kadaharan anu dijieun tinaparudsampeuatawatipungbéas.Wangunna sigakembangnu ligar, warna-warni, jeung ngarangkadak beukah. Matak pantes, sok aya nu nyebut kembang goyang atawasaroja. Cara nyieunna adonan tina bahan utama dicampur jeungbungbusapuratina kaasup warna keur ngahudangrasanu ngadaharna, tuluy geus galo diwangun ligar jiga kembang makécitakanhusus. Sanggeus kitu, tuluy dipoé nepi ka garing. Lamun geus garing mah tuluy digoréng nepi kaasak.
Gepuk

Gepuk(atawa sok disebut ogéempal) nyaéta jinis kadaharan anu bahan poko nyieunna tinadaging(ilaharna mah dagingsapi), nu saterusna disamaraanogé dikulub mangjam-jam, geus kitu kakara wéh digoréng.Dina kahirupan sapopoé, gepuk téhkadaharannu sok disuguhkeun minangka deungeunsangu.Gepuk atawaempaltéa anu pangkakoncarana mah nyaéta gepuk asalKota Bandung, nikakeun kuurang deungeunmah gepuk téh dianggep minangkakadaharanhas tatarsunda.Margalantarannana mah nyaéta ku sabab rasana anusedeptur dagingna hipu, gampang digayemna ogé henteuliat.
Sakapeung, istilah gepuk téh ku urangSundamah sok dijieun guyonan.Nyaéta minangka istilah jeung paribasa mun dahar euweuh nanaon, cohagna mah ngan ukur jeungkurupukhungkul.Gepuk téh diguyonkeunna nyaéta minangka singgetan tina “gepkurupuk-gepkurupuk”. Hartina pas unggal dahar téh ngan jeungkurupukdeui waé.Ieu singgetan lain singgetan asli, mung jadikiratalamun keur teu bararoga deungeunsangu.
Kropek

Angkropekay isang uri ngsitsaronggawa sa pinulbos na mgahipon.  Bukod sa hipon, kasama sa pagluluto ng kropek ang gawgaw ng mais, asing may iyodo, tubig, at mantika mula sa gulay.
Ang lathalaing ito na tungkol saPagkainay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
Kerupuk udang tambak

Kerupuk Udang Tambakadalah kerupuk tradisional yang berasal dariKabupaten Demak, kerupuk udang tambak ini juga sering dijadikan oleh-oleh untuk keluarga oleh peziarah dari luar kotaDemak.
Kerupuk Udang Tambakadalah kerupuk yang terbuat dari udang tambak ini sangat kaya protein dan bergizi. Kerupuk udang tambak ini terbuat dari bahan udang segar yang diambil langsung dari hasil para petani tambak pesisir Demak. Diolah dengan cara alami tanpa bahan kimia & tanpa bahan pengawet sehingga menghasilkan cita rasa yg tinggi dan tahan lama. Kerupuk udang tambak rasanya enak, gurih dan renyah, sangat cocok buat camilan, teman makan nasi.
Drago asiatico

Ildrago asiaticoè unacreatura leggendaria, comune a diverse culture orientali. Rappresentato diversamente a seconda della cultura di appartenenza, il Drago asiatico è considerato una creatura benigna, diversamente da molti Draghi occidentali.
Il Drago Asiatico, chiamato anche long, è caratterizzato da un corpo lungo serpentiforme, ricoperto di peluria e di squame, senza ali ma comunque capace di volare - anche se secondo alcune leggende questi draghi possano farsi crescere le ali se vivono abbastanza a lungo. Ha il muso dacoccodrillo, il corpo daserpente, la criniera e gli artigli daleone; tipicamente possiede sul muso dei lunghi baffi filiformi e una cresta che lo percorre in tutta la sua lunghezza, lungo la schiena. Le sue corna sono simili a quelle dei cervi, e ricoperte da una finissima peluria. È considerato un essere positivo e di grande saggezza, tanto che il trono dell'imperatore cinese era detto il "Trono del Drago", e la sua faccia il "Volto del Drago". Le credenze cinesi affermano anche che alla morte l'imperatore volasse in cielo sotto forma di drago, e che quando un drago si alza in volo la pressione delle zampe sulle nuvole provoca la pioggia. Infatti il re-drago cineseLung Wangè considerato colui che provoca la pioggia. Nell'antica eraNordica(800-1300 d.C.) il drago orientale era divenuto una vera e propriadivinità.
Secondo la mitologiale uova di drago, di forma sferica, si schiudevano dopo tremila anni, e alla nascita il drago raggiungeva subito le sue dimensioni adulte. Ogni elemento della natura possedeva un suo drago: il drago delle acque faceva piovere sulle piantagioni e il drago d'oro proteggeva i tesori celesti. I draghi orientali avevano anche una particolarità, le dita; infatti i draghi normali avevano quattro dita, mentre quelli imperiali ne possedevano cinque – inoltre la differenza nel numero di artigli permette di riconoscere ilryugiapponese, che di dita ne ha 3, daiLongcinesi. I draghi imperiali (detti anche celesti) accompagnavano gli imperatori defunti fino a un grande palazzo, che si trovava al di sopra delle nuvole, non visibile ai mortali.Secondo gli storicila leggenda dei draghi orientali nacque da un imperatore che viveva alle origini del mondo. Come simbolo aveva un serpente; ogni volta che vinceva una guerra contro una regione vicina aggiungeva un pezzo del simbolo di quella regione: le corna, le zampe di tigre, i baffi di carpa, eccetera. Questo drago porta con sé una perla luminosa nella quale si dice risiedano tutti i suoi poteri, come la capacità di volare, di cambiare dimensioni a piacimento e di comunicare con gli esseri umani, con una voce simile al tintinnio dei campanelli.
San Giorgio e il drago (Paolo Uccello)

San Giorgio e il dragoè un dipinto aoliosu tela(57×73 cm) diPaolo Uccello, conservato allaNational Gallery di Londrae databile al1460circa. Sebbene notoriamente l'uso della tela come supporto per i dipinti sia divenuto popolare a Venezia verso la fine del Quattrocento, pare che i primi esempi di pittura su tela siano fiorentini. Questo dipinto, nello specifico, pare essere il primo (o meglio il più antico) esempio a noi pervenuto diolio su tela, dopo laCrocifissionediDonato de' Bardi.
L'opera ritrae il cavalieresan Giorgiomentre dall'alto del suo cavallo sta trafiggendo lo spaventoso drago. Secondo ilraccontodellaLegenda Aurea, san Giorgio, dopo averlo ferito, invita la principessa a legarlo senza timore con la sua cintura perché la segua in città "come una mansuetissima cagna", dove verrà poi ucciso dal santo per convertirne la popolazione al cristianesimo.San Giorgio è l'emblema della ragione che trionfa sulla bestialità e della fede che vince il male.
Lo sfondo è composto dalla grotta dove il drago ha il suo antro e di un sereno paesaggio con un turbine di nuvole sopra San Giorgio, a simboleggiare il suo vigore guerriero. Il ciclone dietro san Giorgio è composto da un vortice di nubi, che sembra anticipare gli studi dal vero diLeonardo da Vinci. Il suolo è composto da siepi quadrangolari disegnate secondo le regole dellaprospettivalineare centrica, della qualePaolo Uccellofu uno dei primi maestri.
Nonostante la rigorosità della costruzione, la disposizione dei protagonisti non dà un'idea convincente di profondità, essendo semplicemente giustapposti allo sfondo, tanto che non proiettano nemmeno le ombre in terra. La principessa poi, così longilinea, composta e aristocratica, sembra presa dalla culturatardogotica, facendo di questa tela un'opera di transizione tra ilRinascimentoe la cultura gotica, dove sono presenti alcuni elementi innovativi ma ne mancano altri. Non mancano infatti accenni fiabeschi o paradossali, come lo stravagante drago o la sottilissima lancia, che nella realtà sarebbe estremamente fragile.
Di Paolo Uccello esiste anche un'altra tavola conSan Giorgio e il drago(131×103 cm), conservata nelMuseo Jacquemart-AndrédiParigi. Datata a un periodo precedente, presenta alcuni accorgimenti come un accenno di ombra al suolo, mentre la resa delle figure è più schematica.Una terza tavola, anteriore alle altre due, si trova allaNational Gallery of VictoriadiMelbourne.
Sega jagal

Sega jagal ya iku olah-olahan khas saka KuthaTangeranglan kawentar ing PropinsiBanten. Diwènèhi jeneng jagal amarga dhisiké pagawéné cedhak jagalan kéwan. Sepiring sega jagal ngandhut sega putih lan lawuhé ana daging sapi sing wis dibumboni kecap. Bumbu kecap iki kasusun saka kecap legi, bawang, barambang, mrica,tumbarlan sapanunggalané. Daging sapi iki banjur digangsa nganti bumbuné mresap ing seraté. Kanggo kanca mangan sega jaga iki, anaempingmlinjo, tahu goreng, tempé goreng lan krupukurang.[1]
새우깡

새우깡은 1971년 12월대한민국의 식품회사농심에서 출시한과자이다. 새우깡 1봉지(90 g)당 생새우 4~5마리가 들어갔으며 파칭공법을 통해 만들어진 과자다.제품의 명칭은 개발 당시 새로운 과자의 이름을 놓고 고민하던신춘호회장이 당시 4살이던 자신의 막내딸 신윤경이 민요아리랑을 "아리깡"이라고 잘못 말한 데서 힌트를 얻었다고 한다.
농심은 1971년 12월 대한민국 최초의 스낵 새우깡을 선보였다. 농심의 주장에 따르면 연구 기간만 1년이 걸렸으며, 실험에 4.5t 트럭 80대 분량의 밀가루를 사용했다. "우리의 제품은 우리의 기술력으로 만든다"라는 각오로 개발해낸 새우깡은 출시와 동시에 날개 돋친 듯 팔려나갔으며, 이러한 성공은 라면 업계 후발주자로서 낮은 점유율과 이익률로 경영에 어려움을 겪던 농심이 성장하는 불씨가 되었다. 이어 농심은 1978년바나나킥, 1979년꿀꽈배기, 1980년포테토칩등의 제품들을 출시하며 연달아 성공시켰다.
2021년 10월에는 새우깡 판매 50주년을 맞이하여 새우깡 블랙을 출시하였다.
2022년엔 575억 8200만원의 판매기록을 세우며 한 해 가장 많이 팔린 과자로 기록되었다.
1988년엔오란씨의CM 송을 만든 가수 겸 작곡가윤형주가 새우깡 CM 송을 작곡하여 직접 불렀으며 가사는 카피라이터 이만재가 작사하였다. 이 새우깡 CM 송은 현재까지도 계속 사용되고 있으며 대한민국에서 가장 유명한 CM 송으로 알려져 있다.
2020년엔 가수 겸 배우비(본명 정지훈)가 2017년에 발표한 노래깡이 뒤늦게 화제가 되자 비를 새우깡 광고 모델로 발탁하였다.
농심은 일반 새우깡 외에도 다양한 맛의 새우깡을 출시했다. 1995년 7월에는 오징어먹물 새우깡, 1996년 11월에는 코코아맛 새우깡을 출시했으며 이 제품들은 단종되었다.  2000년엔 매운 새우깡을 출시하였으며, 2004년엔 쌀 새우깡을 출시했다. 2018년 5월 31일에는 깐풍 새우깡을 출시하였다. 또한 2021년 10월 12일에는 새우깡 출시 50주년을 맞아 세계 3대 식재료로 평가받는트러플(송로버섯)을 첨가한 새우깡 블랙을 출시하여 새우깡 프리미엄 라인을 구축하였다.
농심은 새우깡의 인기에 힘입어 감자깡(1972년 출시), 고구마깡(1973년 출시), 양파깡(1973년 출시), 옥수수깡(2020년 출시), 먹태깡(2023년 6월 26일 출시) 등 다양한 깡 시리즈 과자를 출시하였다.
카우치 포테이토

카우치 포테이토(couch potato)란 '카우치(couch, 소파)'에 누워 텔레비전을 보며 '포테이토 칩'(potato chip, 즉감자칩)을 먹는 사람을 줄여 말하는 속어,뜻으론 만사를 귀찮아 하는 사람. 미국에서 처음 만들어진 말이라고 여겨진다. 그것은 매일 할일없이 집안에서 빈둥거리기만 하는 사람을 말하는 것이다.
마우스 포테이토족(mouse potato 族) — 많은 시간을 컴퓨터와 함께 보내는 사람들을 이르는 말로,MP족이라고도 한다. 컴퓨터와 인터넷이 생활 속에 뿌리 깊게 자리잡으면서 이들은 주로 웹서핑이나 게임, 채팅 등을 통해 여가시간의 대부분을 보내는데 심하면 밤을 새우면서까지 컴퓨터에 몰두하는 경향을 보인다. 이와 같은 현상은 취업난이나 주5일 근무제 실시 등 인터넷의 절대적 이용시간이 늘어난 것과 경제난으로 휴가비를 대폭 줄여야 하는 현실적인 문제가 겹쳤기 때문인 것으로 풀이되고 있다.
짜파게티

짜파게티는농심에서 생산하고 판매하고 있는짜장라면이며,대한민국의 인스턴트짜장면으로, 1984년 3월 19일에 첫 출시되었다(당시 한 개당 200원).
이름은짜장면과스파게티의 합성어로, 면발, 분말짜장스프, 건더기스프,올리브유등이 함유된 유성스프가 들어 있다(올리브유는 1996년부터 유성스프에 첨가).
대한민국에서 2번째로 많이 판매되는 라면 브랜드다.
1986년에는 새우 짜파게티도 출시된 바가 있었지만 당시 엄청 비싼 가격으로 인해 판매 부진 탓에 결국 실패작으로 단종되고 말았으며, 2004년 9월 6일 사천요리 짜파게티를 출시하였다.
1984년 출시된 짜파게티 시리즈의 오리지널 제품이다.
짜파게티는 컵라면으로도 만들어져 시중에 판매되고 있다. 물을 280ml 넣고, 물은 버리지 않고 비벼 먹는 방식이다. 열랑에 비해 나트륨은 다른 라면보다 조금 낮은 편이다. 스파게티의 부드러운 맛에 짜장을 가미해 짜파게티로 이름을 붙인 라면이다.
짜파게티의 매콤한 버전이다. 고추기름이 들어있는게 오리지널과는 다른 특징이다.
쫄병스낵으로도 출시되었다. 중량은 77g으로 짜파게티의 맛을 스낵으로 구현해 놓은 것이며, 비슷한 사례로는농심 포테토칩의 육개장 사발면 맛과 같은 유사 배리에이션이 있다. 그래서 쫄병스낵에 짜파게티맛이 있고양파링에 짜파게티 원료를 섞인 짜파링도 물론 있다.
아카데미상을 수상한 대한민국 영화 《기생충》에서 짜파게티와너구리를 혼합한 "짜파구리"라는 이름의 음식이 요리되었다.영어판에서는 ram-don으로 번역되었으며 이는라면(ramen)과 우동(udon)의 결합이다.농심은유튜브채널에서짜파구리의 공식 레시피를 공개하였다.
짜파게티의 동생인짜왕을 2015년에 선보였고, 2019년에는 건면을 기초로 가공시킨짜왕 건면까지 출시되었던 것으로 보인다. 또한 1994년에는 유니 짜파게티를 내놓은 적이 있다. 그리고올리브유별첨스프를 포장재 내부에 삽입한올리브 짜파게티로 잠시 리뉴얼한 적이 있었다.
ข้าวเกรียบกุ้ง

ข้าวเกรียบกุ้งเป็นขนมปังกรอบที่ทำจากแป้งและส่วนประกอบอาหารอื่นที่มักให้รสชาติ เป็นขนมที่ได้รับความนิยมในบางส่วนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และเอเชียตะวันออก แต่ใกล้ชิดกับอินโดนีเซียและมาเลเซียที่สุด
คาลบี้

คาลบี้(ญี่ปุ่น:カルビー株式会社;โรมาจิ:Karubī Kabushikigaisha) เป็นบริษัทใหญ่สัญชาติญี่ปุ่นผู้ผลิตอาหารและขนมขบเคี้ยว ก่อตั้งขึ้นเมื่อ 30 เมษายน 1949 ที่เมืองฮิโรชิมะในสหรัฐอเมริกาคาลบี้ได้ผลิตขนมยอดนิยมหลักคือ ข้าวเกรียบกุ้ง "คัปปะ เอบิเซ็ง" (ในประเทศไทยจำหน่ายภายใต้ยี่ห้อ “เอบิเซน”) และขนมถั่วลันเตา"ซะยะ-เอ็นโด" (ในประเทศไทยจำหน่ายภายใต้ยี่ห้อ “บันบัน“) เมื่อวันที่ 18 กันยายน 2007ขนมขบเคี้ยวของคาลบี้เป็นที่นิยมมากในเอเชียและสหรัฐอเมริกาสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่อาคารมารูโนอูจิ ทรัสท์ ทาวเวอร์เมน ในมารูโนอูจิเขตชิโยดะโตเกียว
ชื่อของคาลบี้ (Calbee) นั้นมาจากคำว่า “Cal” ซึ่งแทนแคลเซียมและ “Bee” ซึ่งแทนอักษร บี ในวิตามินบี 1คือธาตุอาหารสำคัญสองชนิด ปรัชญาองค์กรคือ “เก็บเกี่ยวของขวัญจากธรรมชาติเพื่อนำรสชาติพร้อมความสนุกสนาน และให้เป็นส่วนหนึ่งของไลฟ์สไตล์เพื่อสุขภาพ” ("We are committed to harnessing nature's gifts, to bringing taste and fun, and to contributing to healthy life styles.")
ในประเทศไทย คาลบี้ดำเนินงานภายใต้ชื่อจดทะเบียน คาลบี้ธนาวัธน์ จำกัด ชื่อย่อ “CTC” โดยเป็นบริษัทร่วมทุนระหว่าง Calbee Foods Co., ltd. ประเทศญี่ปุ่น และบริษัทธนาวัธน์อุตสาหกรรมจำกัดประเทศไทยได้ก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 15 มกราคม พ.ศ. 2523 ในประเทศไทยมีผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยวที่วางจำหน่าย เช่นข้าวเกรียบกุ้งยี่ห้อ “คาลบี้”,มันฝรั่งแท่งยี่ห้อ “แจ๊กซ์” และขนมขบเคี้ยวถั่วลันเตา ยี่ห้อ “บันบัน”
อาซีนัน

อาซีนัน(Asinan) เป็นผักดองในน้ำเกลือหรือน้ำส้มสายชูทำจากผักหรือผลไม้ ที่เป็นที่นิยมทั่วอินโดนีเซียคำว่าอาซีนันในภาษาอินโดนีเซียหมายถึงเค็ม ซึ่งหมายถึงกระบวนการทำที่นำผักลงแช่ในน้ำเกลือ อาซีนันมีลักษณะคล้ายคลึงกับโรยักเพียงแต่โรยักนั้นรับประทานสด ส่วนอาซีนันเป็นการถนอมอาหาร ในอินโดนีเซียมีอาซีนันหลายแบบที่เป็นที่นิยมได้แก่
白灼蝦

白灼蝦，係一味廣東菜，用白灼嘅方式去整原隻新鮮蝦，主要食佢嘅鮮味，亦可以點少少豉油食。蝦好多時都會用基圍蝦。
喺酒樓，客人食完白灼蝦後，傳統上會奉上一碗茶（有啲會加檸檬片），畀客人洗手用。
父與子 (1954年)

《父與子》（粵拼：fu6jyu5zi2，英文：Father and Son，又叫做Story of Father and Son）係一齣1954年嘅港產黑白劇情片，吳回導演，張活游、容小意主演。
吳冠城係個打工仔，為咗個仔蝦仔嘅將來，離開讀緊間義學，俾蝦仔入名校，諗著咁樣蝦仔第日必成大器。蝦仔即將生日，冠城幫蝦仔搞生日會，點知蝦仔啲有錢同學嫌佢咃屋企環境差，一個個走哂，好彩以前義學啲同學嚟同蝦仔慶生，蝦仔好開心。冠城終於醒覺，俾蝦仔返義學繼續讀書，等蝦仔快樂成長。
拉車得美

《拉車得美》（粵拼：laai1 ce1 dak1 mei5，英文：The Rickshaw Puller Wins a Pretty Girl）係一齣1958年嘅港產粵語黑白喜劇，楊工良導演，新馬師曾、林丹主演。
陳麗紅個死黨忽然過身，麗紅代佢照顧個蘇蝦，點知阿媽反對，重將個蘇蝦遺棄喺街度，好彩俾人力車伕丁仲奇發現重收養咗個蘇蝦。麗紅周圍拉蘇蝦，遇到仲奇之後認翻個蘇蝦，兩個重一齊撫養個蘇蝦，越養越好感情。後來陳阿媽被人打劫，仲奇挺身相救........
Krecek

Krecekataukerecek(bahasa Jawa:ꦏꦿꦺꦕꦺꦏ꧀,translit.Krècèk) adalah kulit sapi yang dikeringkan dapat digunakan dalam masakan atau dibuat kerupuk, cara masak menggunakan bumbu-bumbunya sama dengan bumbu-bumbusambal goreng, hanya kuahnya agak banyak. DiJawa TengahdanDaerah Istimewa Yogyakartayang dimaksud krecek adalah sambal goreng tempe dengankerupuk kulit.
Bahan krecek terbuat dari kulit sapi yang dipotong kecil-kecil dan di goreng sehingga menjadi kerupuk kulit. Setelah menjadi kerupuk kulit kemudian dicampurkan pada masakan tertentu, bisa bersamatahuatautempeatauoncom.
Sambal goreng krecek ini sangat sedap dan enak jika disatukan dengan masakan yang terdapat nasi putih.
Rambak

Rambakiku lapisané wlulang sapi utawa kebo sing digawé krècèk utawakrupuk.LaladanBumiayu,BrebesingJawa Tengahdadi salah sawijining laladan pangasil rambak nganti tekan mancanagara. Kulit kebo nyatané ora mung bisa diolah dadi bedug lan karajinan tangan nanging uga bisa digawé rambak. Rambak sing diolah dadi krupuk iki arané krupuk rambak.
Kulit kebo sing wis dipépé nganti garing banjur digodhog nganti empuk ing banyu kang wis dibumboni. Sawisé iku kulit kebo sing wis empuk mau banjur diiris tipis-tipis lan dipépé manèh nganti garing.
Semanggi Surabaya

Semanggi Surabaya
Semanggi Surabaya utawa uga kondhang diarani Pecel Semanggi yaiku salah sawijine panganan khas Kutha Pahlawan, Kutha Surabaya. Panganan iki digawe teka godhong semanggi sing didang utawa digodhog bari ngunu diwènèhi bumbu pecel lan ogak kelalen gandhengane karoKrupuk Puli. Bumbu pecel sing ana sajrone Pecel Semanggi iku rada béda ambek bumbu pecel sing lumrah kaya liyane, rasané rada legi lan legit merga nganggo campuran tela lan bumbu khaséJawa Timuryaikupetis.
Miturut para warga sing dodolan Pecel Semanggi iki, panganan iki wiwit ana kawit taun 1960an. Cara dodol Pecel Semanggi iki modhelane kaya dodolan rujak petis, uwong tuku bisa mesen miturut karepe dhewe-dhewe; isa njaluk pedhes, isa jaluk ora nganggo petis isa njaluk manut kekerapane kaya apa. Iku uga sing mbedakna Pecel Semanggi ambek pecel liyane sing lumrah didol ana laladanJawa Timursing lumrahe bumbune wis dijur, wis dadi gari nyuntak nang janganané.
Semanggi Surabaya iki pancen dadi panganan sing lumayan kondhang nganti digawe dadi lagu yaiku "Semanggi Suroboyo" (panulisan basa Indhonésiya).
Cara nggawe Pecel Semanggi
Bahan bumbon:
Bawang, brambang, lombok, kencur, uyah, petis, gula jawa, kacang, tela rambak, banyu.
Janganan:
Kangkunng, cambah, semanggi.
Jangkepan:
Krupuk puli.
Cara:
Boraks

Boraks(IPA: /bləŋ/) ya iku campuran garam mineral konsèntrasi dhuwur kang dianggo nalika nggawépanganantradhisional. Kaya takaraklangendar.Boraks uga diaraninatrium biborat,natrium piroborat,natrium tetraborat.
Blengya iku wangun kang ora murni saka boraks, nanging asem borat murni kang digawéindhustrifarmasiluwih iki kang diarani boraks.Ing indhustri, boraks dadi bahansoldèr, bahan kanggo ngresiki, bahan kanggo ngawètakékayu,antisèptikkayu, lan kanggo matènicoro.Ing wanguné kang ora murni, boraks wis digawé wiwit taun1700ingIndonésia.Boraks jinis iki wanguné awujudbanyu bleng.Bleng lumrahé diasilaké saka ladhanguyahutawakawah endhut(kaya ta ingBledug Kuwu,Jawa Tengah).
Pamaréntah wis nglarang boraks minangka bahan panganan wiwitJuli1979.Kajaba iku larangan iki uga dimantepaké nganggoSK Mantri Keséhatan RI No 733/Menkes/Per/IX/1988.
YLKIliwatWarta Konsumen(1991) nglapuraké, kurang luwih86,49persèn contomiteles kang dijupuk sakaYogyakarta,Semarang, lanSurabayangandhutasem borat(boraks).Kajaba iku76,9persèn mi teles ngandhut boraks lanformalin.YLKIuga nglapuraké anané boraks ingjajanankang didol ingJakarta Kidul.
Boraks ora aman yèn dipangan dadi campuran panganan, nanging boraks wis akèh digunakaké dadi bahan kanggo campuran panganan ingIndonésia.Mangan panganan kang ngandhut boraks pancèn ora duwé akibat langsung kang èlèk kanggokaséhatan, nanging boraks bakal numpuk sithik mbaka sithik awit disesepawakkanthi cara kumulatif.Akibaté yèn kerep mangan boraks kang ana ing panganan bisa ngakibatké gangguanutek,ati. langinjel.Nalika cacahé wis akèh, boraks bisa njalaridhemam,anuriaya iku ora bisa nggawé cuwéranurin, koma, ngarangsang sistemsarafpusat, nggawédepresi,apatis,sianosis, tekanan getih kang mudhun, karusakanginjel,semaput, nganti myebabaké pepati.
Boraks lumrahé dianggo nggawé panganan kaya ta:
جبل الأكراد (اللاذقية)

جبل الأكرادهي منطقةجبليةبريفمحافظةاللاذقيةشمال غربيسوريا، تتراوح ارتفاعاتها بين 300-1500 متر وتمتد على محافظاتاللاذقيةوإدلبوحماة.
يشتهر جبل الأكراد بغابات الصنوبر والعزر والأرز والبلوط والسنديان، وتعد موئلاً لكثير من الحيوانات البرية كالخنازير والضباع والأرانب، وكذلك الطيور بمختلف أنواعها سيما الشحرور والحجل والحمام، وتخترقه تلالة وديان سحيقة تتدفق فيها المياه شتاءً وبعض الينابيع صيفًا.
تقدَّر مِساحةالجبلبـ400 كم² معظمها يتبع محافظة اللاذقية، ويعد جزءاً منجبال الساحل السوريويقع شمال شرقِ مدينةاللاذقيةويحاذيهجبل التركمانشمالًا ومدينةالحفةوجبل صهيون غربًا. سكنه الكرد في عهدصلاح الدين الأيوبيلحمايةالساحل السوريوطرق إمداد حملته لتحريرالقدس، وَسُمي بِجبل الأكراد في العصورالإسلاميَّةنسبةً إلى سكانه من الكرد. ينقسم الجبل إلى ناحتيْ سلمىوكِنْسِبّااللتين تقعان في محافظة اللاذقية وتتبع لهما عشرات القرى أهمهادويركةوطعوماومرج الزاوية والكبانة، ويضم أيضًا قريةالكندةالتي تتبع محافظة إدلب، وقريتيْالسرمانيةودوير الأكرادالتابعتان لمحافظة حماة، وغيرها من القرى الصغيرة المتناثرة على التلال.
يقدَّرتعداد السكانفي جبل الأكراد بـ120 ألف نسمة وأغلبيتهم تعود أصولهم إلى الأكرادالسُّنَّةمُوزعين على أربععشائرهم الكيخيا والموشان والعوجان والشيخان، بالإضافة إلى أقلياتمسيحيةوأرمنيةوعلويةومرشدية، ويتكلمون العربية فقط بلهجة جبلية مميزة.
كبانة (طعام)

كبانةهي إحدى أنواع الكعك اليمني، يكون قوامها هش أسفنجي ورطب. تؤكل معالشايأوالقهوةوتحضر منالدقيق الأبيضوالزيت والذرة وخميرة الباكنج بودر والماء.
Backe, backe Kuchen

"Backe, backe Kuchen" is a German-language children's rhyme. It originated inSaxonyandThuringiawith several textual versions from 1840.
The melody musically structures the text in the way ofbar form. The framing lines follow a conventional four-barperiod, where only the melodic variation in the postscript of the reprise (i.e. in the last two bars) enlivens the otherwise rather monotonous course. However, the symmetry of these run counter to the bars of the sung "middle part". This irregularity is common in folk songs whenlitany-like prose texts are set to music. Familiar songs that use this effect are significantly stronger than that with a relatively simple three-bar song, examples like "Backe, backe Kuchen" include "Der Bauer schickt den Jockel aus[de]" or the Christmas carol "The Twelve Days of Christmas".
The song describes a common practice in earlier times: bakers, after baking bread, called with a horn to signal to the women of the neighbourhood that the residual heat of the oven could now be used to bake the women's own cakes.Similarly, where bread was baked in the common village oven, there was a signal when the bread was removed and the residual heat of the oven could be used for baking cakes.
Dick Kuchen

Dick Kuchen(born June 22, 1944) is an Americanbasketballcoach.He served as head coach atUniversity of California, Berkeleyfrom 1978 to 1985.He then served as the head coach atYale Universityfrom 1986 to 1999.Kuchen served as assistant coach with the 1978 Notre Dame Final Four team.
In 2005 Kuchen was inducted into the Rider College Sports Hall of Fame.
Fritz Kuchen

Fritz Kuchen(10 September 1877 – 26 May 1973) was aSwisssport shooterwho competed in the1920 Summer Olympics.
In 1920 he won a bronze medal in the 300 metre military rifle, prone event as well as two bronze medals as member of the Swiss team in the team free rifle competition and in the team 300 and 600 metre military rifle, prone competition. In the1920 Summer Olympicshe also participated in the following events:
Kuchen, Baden-Württemberg

Kuchenis a municipality of thedistrict of GöppingeninBaden-Württemberg,Germany.
The earliest historical documentation of Kuchen, from between 1304 and 1315, refers to it as a "town" (stadt), implying that it receivedtown rightsfrom theCount of Helfensteinin the first half of the 13th century. Kuchen was made amarket townin 1356. At some point between the years 1382 and 1396, Kuchen became a possession of theFree Imperial CityofUlm. Ulm and by extension Kuchen was annexed by theElectorate of Bavariain 1802, but was ceded in 1810 to theKingdom of Württembergand then assigned toOberamt Geislingen[de]. TheFils Valley Railwaywas constructed through Kuchen in 1845. Kuchen was reassigned in 1938 to the newly-reorganized district ofGöppingen. The towngrewin every direction afterWorld War II, and then again in the 1970s to the northeast.
The municipality (Gemeinde) of Kuchen is situated inthe districtofGöppingen, inBaden-Württemberg, one of the16 Statesof theFederal Republic of Germany. Kuchen is physically located in the valley of theFils, in thecentral foothills[de]of theSwabian Jura. Elevation above sea level in the municipal area ranges from a high of 726 meters (2,382 ft)Normalnull(NN) to a low of 385 meters (1,263 ft) NN.
Kuchen has one borough (Ortsteil), Kuchen, and one minor administrative area, Süddeutsche Baumwolleindustrie. There are threeabandoned villagesin the municipal area: Böldlinshof, Seelhofen, and Spitzenberg.
Population development:
Kuchen'scoat of armsisdividedparty per fessinto an upper,redhalf and a lower,whitehalf. In the upper half is a white elephant standing upon ayellow,four-pointed hill, which is a reference to the House of Helfenstein. The lower half contains a red, five-petaled rose withgreensepals, taken from the arms ofGeislingen an der Steige, a town Kuchen has centuries of shared history with. This coat of arms first appeared in townsealscreated after 1930. It was approved by theFederal Ministry of the Interiorand a corresponding municipal flag issued on 16 February 1959.
Kuchen is connected toGermany's network of roadwaysbyBundesstraße 10and its system of railroads byFils Valley Railway. Local public transportation is provided by theFilsland Mobilitätsverbundes[de].
Kuchen

Kuchen(alemán:pastel, pronunciado en españolcujen) es una denominación de origen alemana de un pastel de lareposteríaCentroeuropa. Existen múltiples variedades de kuchen.​ Generalmente se diferencia de la torta por no tener rellenos ni coberturas. Predominan variedades dulces, aunque también hay kuchen salado.
EnArgentina, losalemanes del Volgahan hecho bastante populares diversas variedades dekuchen, especialmente en laprovincia de Entre Ríos.
EnChile, el kuchen fue introducido por loscolonos alemanesde lazona sury se convirtió en una tradición muy arraigada. En dicho país se llama usualmente «kuchen» alObstkuchen('kuchen de fruta'), donde destaca elApfelkuchen('kuchen de manzana'). También existen kúchenes deplátano,frutillas o fresas,murtas,cerezasy otras frutas, así como unkuchen de yogurcon gelatina. El kuchen es uno de los pasteles favoritos que acompaña «las once», nombre que recibe lameriendachilena, sobre todo en el sur del país.
El nombre del pastel francésquiche, típico de laLorena, deriva de la palabra alemanaKuchenque significa pastel. En inglés, esta palabra ingresó desde el francés y por eso su pronunciación resulta diferente.​
Daniel Kuchen

Daniel Luis Kuchen(nacido el 2 de julio de 1960 enSan Jerónimo Sud) es un exfutbolista argentino. Se desempeñaba como defensor y su primer club fueRosario Central.
Jugando preferentemente como marcador de punta por izquierda, su debut en el primer equipocanallase produjo el 5 de abril de 1981, cuando Central venció 3-2 aArgentinos Juniorscomo visitante, en cotejo válido por la 9.° fecha delMetropolitano; el entrenador del cuadro rosarinoÁngel Tulio Zoflo utilizó en otros doce partidos del torneo, además de participar en un encuentro de laCopa Libertadores. Para 1982 ya había ganado un lugar como habitual titular, pero la sucesión de malas campañas provocaron la pérdida de la categoría para el club deArroyitoen1984, dejando Kuchen a laAcademiatras este suceso.​ Totalizó 120 presencias con la casacaauriazul, anotando cinco goles: versusNueva Chicagoel 22 de agosto de 1982 (victoria 3-0),San Martín de Tucumánel 24 de abril de 1983 (triunfo 3-1),Instituto de Córdobael 24 de junio de 1984 (derrota 3-2),Independienteel 24 de noviembre del mismo año (triunfo 1-0) yPlatenseel 23 de diciembre (victoria 3-0).​
Prosiguió su carrera enQuilmesenPrimera B,Junior de BarranquillaenColombia,Deportivo Armenio(en su paso por laPrimera División)​ yFerro Carril Oeste.​
Lago Küchen

Ellago Küchen(enalemán:Küchensee) es unlagosituado en eldistritodePomerania Occidental-Greifswald, en elestadodeMecklemburgo-Pomerania Occidental(Alemania), a una altitud de 11.6 metros; tiene un área de 9.4 hectáreas.​​
Se encuentra ubicado a pocos kilómetros al oeste del estrechoPeenestrom.
Fricativa velar sorda

Lafricativa velar sordaes unsonido del habla humanapresente en algunosidiomas. Enespañol, puede encontrarse como realización del fonema /x/ que se representa con la letraj, y con lagcuando está ante las vocalesiye. Algunos ejemplos de palabras que incluyen este fonema son:jamón,gente, mejor, página, reloj, etc. En unos pocos casos este sonido se puede representar con la letrax, como enMéxico,Oaxaca oXerez.En español este sonido no va nunca seguido en la misma sílaba deconsonante líquida(/l/ o /ɾ/); en cambio enserbocroata, entre otras lenguas, existen palabras comohrast, donde la "h" suena como "j" en español.
En elinglés,francés,portuguésy otros idiomas que no poseen naturalmente este fonema, se suele representar conkh. Esto ha dado lugar a pronunciaciones comocalifa, delárabeخليفة, /xa.liː.fa(t)/.
En elAlfabeto Fonético Internacional, la letra utilizada para este fonema esx, que proviene delalfabeto griego. Ejemplos:/xa'mon, 'xente, me'xor, 'paxina, re'lox, 'mexiko, wa'xaka/.
Ejemplos en otros idiomas:
Streuselkuchen

Streuselkuchen(pronunciado /ˈʃtʀɔɪ̯zəlˌkuːꭓn̩/) es unatartadulce muy típica de lacocina alemana. Se prepara con una masa delevadura. Sobre ella se esparce una especie de granulado característico, elStreusel, compuesto básicamente de harina, manteca y azúcar. Debajo delStreuselpuede decorarse concompota de manzana, mermelada decereza, otros dulces, crema o simplemente sin nada.
Kuchen es un sustantivo masculino, de plural no declinable, y significa tarta. Se suele decir "el Streuselkuchen" y "los Streuselkuchen". Como todo sustantivo en alemán comienza con mayúsculas.
Suele ser servida en la mayoría de las cafeterías y pastelerías como un pastel típico para acompañar el café.
El Streuselkuchen puede ser referido de diferentes maneras de acuerdo a la región de Alemania y sus diversos dialectos.
En los estados alemanes deSarre,Renania-PalatinadoyHesse, al igual que entre losAlemanes del Volga, por ejemplo, es conocido como Ribbelkuchen o Riwwelkuchen (la w se pronuncia como v en alemán). Su etimología está relacionada con el antiguo verbo dialectal ribbeln o riebeln, que significa frotar especialmente con los dedos haciendo migajas, lo cual hace referencia a la cobertura característica de la tarta.
También es conocido como Dünnekuchen (Dünne significa delgado) y Krümelkuchen (Krümel significa miga o migaja, también en referencia a su cobertura), entre otras.