davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Bubur Candil

Bubur Candiles un postre dulce tradicional deIndonesia. Bubur Candil es una de las muchas variedades degachasindonesias. Está preparado con harina de arroz glutinoso (tepung ketan), a la que se le da forma de bolita y se sumergen en gachas deazúcar de coco. Es dulce pero laleche de cocohace que sea sabroso al paladar.​
Para preparar las bolitas (candil) se mezcla elarrozblanco glutinoso con sal y puré debatatas, utilizando esta mezcla se le dan forman a las bolitas.
Se pone a hervir agua con azúcar de coco y hoja de pandano. Cuando el agua hierve se ponen las bolitas las que se cuecen hasta que salen a flote cuando se las saca del agua.
Para preparar la salsa de leche de coco se hierve leche de coco junto con hojas depandanoy sal. Cuando está hirviendo se vierte una mezcla de harina de arroz y harina de arroz glutinoso y se revuelve hasta que entra en ebullición.
Para servir las bolitas se colocan en un plato y son bañadas generosamente con la salsa de leche de coco.
Huile de coco

L’huile de cocoet l'huile de coprahsont deshuiles végétalesfabriquées à partir de l'albumende lanoix de coco. Elles sont utilisées dans différents domaines et l'huile de coprah sert tout particulièrement pour la fabrication dumonoï.
L'huile de coco est commercialisée sous deux formes principales, selon son mode de production :
Très riche enacides gras saturés, l’huile raffinée de coprah est également très appréciée pour ses propriétésémollientes.
Selon des scientifiques français, l’huile de coco est capable de détruire la bactérieStreptococcus mutansqui colle aux dents et s'attaque à l'émail dentaire. Un mélange d'huile de coco et debicarbonate de sodiumpeut ainsi être utilisé commedentifrice.
L'huile de coco peut également être utilisée comme soin nourrissant des cheveux et de la peau, ou comme alternative à lamousse à raser.
L'huile de coco est aussi utilisée pour la préparation et l'entretien des cordes dans le monde duShibari(bondage).
L'huile de coco est également l'élément de base dans la fabrication dumonoï(coco nucifera).
Une étude conjointe (chinoise, américaine et espagnole) récapitulative parue en 2017 met en évidence les effets bénéfiques de l'huile de noix de coco par rapport à une vingtaine d'autres huiles végétales, par l'application sur la peau (voietopique) pour lesmaladies de la peauet la restauration de l'homéostasiecutanée:
Au niveau alimentaire, l'huile de coco tend à augmenter les taux deLDL cholestérolet de HDL cholestérol davantage que d'autres huiles végétales. Une étude de 2020 a abouti à un bilan de la consommation globalement négatif, faute de bénéfice en matière réduction du poids, de la consommation desucreet faute d'effet sur l'inflammation.
Des études américaines et canadiennes ont montré que l'ingestion d'huile vierge de noix de coco apporterait une amélioration des symptômes de lamaladie d'Alzheimeret retarderait « l’apparition de l’Alzheimer chez des personnes à risque de développer la maladie », par « des effets antioxydants dans la protection des neurones » et en diminuant les plaquesamyloïdesdans les cellules du cerveau.
Plusieurs études, in vitro, in vivoet clinique, montrent que l'huile de coco est aussi efficace que les médicaments de référence contre le candida albicans.
Eau de coco

L'eau de cocooujus de cocoest le liquide présent dans lanoix de coco. Il est parfois confondu avec lelait de coco.
L'eau de coco sert de réserve d'eau douce au germe ducocotierqui se développe en produisant à l'intérieur de la noix un réseau capillaire, base de son futursystème racinaire.
Lorsque le fruit est vert, l'eau qu'il contient est consommée comme une boisson rafraîchissante : après stockage dans un bac réfrigéré, la noix est ouverte au bout « tige » de trois coups demachettedécoupant un couvercle. Les fruits destinés à cet usage sont sélectionnés en fonction de leur poids et agités près de l'oreille pour vérifier la présence de liquide.
L'eau de coco est très appréciée comme boisson désaltérante dans tous les pays tropicaux où l'on trouve desnoix de coco.
Elle contiendrait entre autres descytokinines, desauxines, des leucoanthocyanines et des enzymes bioactifs (phosphatase acide,catalase,déshydrogénase,diastase,peroxydase,polymérases, etc.).
Ses caractéristiques isotoniques, organoleptiques et d'un haut pouvoir nutritionnel intéressent fortement les sportifs comme boisson naturelle de l'effort, mais tous les procédés classiques (par exemple, UHT) pour transformer ce produit en boisson exportable détruisent ces propriétés. Elle présente des propriétés antioxydantes.
LaFAOa mis au point une technique demicrofiltrationet de conservation froide brevetée gardant les qualités du produit pendant une vingtaine de jours permettant sonexportation. Ce même procédé fait l'objet d'un développement à bas coût pour l'usage des vendeurs de rues, l'objectif étant de réduire les frais de transport et les déchets urbains (les coques abandonnées sur les lieux de consommation). Un livret de compétence de la chaîne de transformation complète est mis à disposition par la FAO, détaillant la culture, le choix des variétés, la période et la méthode de cueillette, le transport, la transformation et la vente aux consommateurs.
Naturellement fermentée, elle donne unvin de palme. Après l'ajout de ferments spécifiques, l'eau de coco forme un produit consommable nomménata de coco, gélatineux et translucide.
Exceptionnellement une consommation excessive d'eau de coco (plusieurs litres) peut conduire à un excès depotassiumdans le sang (hyperkaliémie), qui peut aboutir à une défaillance rénale, une arythmie cardiaque, une perte de conscience et éventuellement à la mort. Le taux de potassium correspondant à une dose de 100 ml n'est que de 2 à 7 % de la dose quotidienne recommandée.
L'eau de jeunes noix de coco
Gula kelapa

Gula kelapaatau lebih dikenal Gula Jawa adalahgulayang dibuat dari bahannira kelapa.Untuk membuat gula kelapa, nira kelapadisaringterlebih dahulu, kemudian dididihkan.Gula kelapa tidak dapat digantikan oleh gula lain dalam resep, sebab gula tersebut memiliki kekhasan aroma, mineral, dan rasa.
Zucchero di cocco

Lozucchero di coccoozucchero di palma da coccoè un tipo dizucchero di palmaricavato dallalinfadel fiore dellapalma da cocco.Quando è solido, si presenta sotto forma di cristalli o granuli che possono venire compattati in blocchi.
La produzione dello zucchero di cocco è un processo che si compone di due fasi principali.La prima consiste nell'effettuare un taglio sullospadicedel fiore affinché la linfa fuoriesca e venga lasciata colare in appositi contenitori di bambù. Il liquido assume diversi nomi a seconda della nazione in cui viene preparato lo zucchero: inIndonesiaè chiamatoneeraonira, nelloSri Lankatoddy, inThailandiamapraue nelNord Africalagbi. La seconda fase consiste nel lasciar bollire la linfa estratta in grandiwokal fine di far evaporare l'umidità della linfa, che è composta dall'80% di acqua.Con il trascorrere del tempo, la linfa diviene uno sciroppo sempre più denso.Se viene lasciato cuocere ulteriormente, lo zucchero diviene solido e può assumere la forma di granuli, cristalli od ottenere una consistenza pastosa. Il caratteristico colore marrone dello zucchero è dovuto al processo dicaramellizzazionea cui è stato sottoposto.
Nellacucina indonesiana, lo zucchero di cocco è chiamatogula jawa("zucchero giavanese") ogula merah("zucchero rosso"), mentre il terminegula arensi riferisce esclusivamente allo zucchero prodotto  dallapalmaaren.Lo zucchero di palma da cocco viene usato per preparare vari alimenti indonesiani, tra cui ilkecap manis(una tipicasalsa di soiadolce), o per ildendeng(una preparazione per la carne).
Nelsud-est asiatico, viene preparato lozucchero di palma, conosciuto comegula melaka(ovvero "zucchero di Malacca", che prende il nome dall'omonima regionemalaysiada cui avrebbe avuto origine)che viene ricavato dalle palme da cocco o, più raramente, da altre palme.Lo zucchero di palma è un ingrediente usato perlopiù per la preparazione di piatti dolci e torte, ma non mancano alcune ricette salate in cui viene impiegato.
Lo zucchero di cocco ha un sapore simile a quello dellozucchero di cannama, a differenza di quest'ultimo, è leggermente meno dolce e ha sapore lievemente caramellato.Tuttavia, poiché lo zucchero di cocco non è molto elaborato, il colore, la dolcezza e il sapore possono variare a seconda delle specie di cocco utilizzate, del periodo dell'anno in cui è stato raccolto, del luogo di provenienza e/o del modo in cui è stata lavorata la linfa. Lo zucchero di cocco non ha significativi benefici nutrizionali o sulla salute rispetto ad altri dolcificanti.
パームシュガー

パームシュガーまたはヤシ糖とは、ヤシ類の花序や幹の樹液（パームシロップ、パームハニー）から採取できる砂糖である。同じヤシであるが、ココヤシから同様に取れる砂糖はココナッツシュガーと別の呼称が使われる。同様に、サトウヤシの砂糖はアレンガシュガーとして販売されることがある。
もともとパルミラヤシ、ナツメヤシやサトウナツメヤシの樹液から作られた。現在はサトウヤシ（Arenga pinnata）とニッパヤシから作られている。東南アジアだけでなく、インド、スリランカ、パキスタン、アフリカ、南アメリカおよびカリブ海地域で生産される。
種類の違いによる名称もあるが、パームシュガーが取れるヤシは多数の言語圏に跨がり、かつ複数種が生育しているため、インド周辺ではジャグリー（jaggery）、インドネシアのグラメラ（Gula Merah）、フィリピンのPakaskas、タイのnam tan pipなど
数多くの地域言語でパームシュガーを表す言葉が存在している。
ラ・ゴメラ島のパームハニー、パームシロップ「Miel de palma」などは16世紀から知られている。また、古代ローマの博物学者ガイウス・プリニウス・セクンドゥスはChamaeropsから甘い樹液が採取できることを記している。
ココナッツ

ココナッツ（英語:coconut）はヤシ科の単子葉植物であるココヤシの果実である。ココナツあるいは、椰子の実ともいう。
果実は繊維質の厚い殻に包まれ、その中に固い殻に包まれた大きな種子がある。種子の内部は大きな胚乳に占められ、周縁部の固形胚乳と中心部の液状胚乳に分かれる。
未熟果はこりこりした固形胚乳を生食するほか、液状胚乳をココナッツジュース（ココナツ水）として飲用する。東南アジアでは常温または冷やして飲むことが多いが、インドネシア西部のアチェ州などでは殻に穴を開けて香辛料や蜂蜜などを入れて、薪を燃やした火で温める焼きココナツが名物であり、健康に良いと信じられている。
成熟果の胚乳を削りとって乾燥させたものはコプラと呼ばれ、ヤシ油の原料として重要である。洋菓子の材料とされるココナッツはコプラを細かくおろしたもので、甘味をつけて使用することもある。生の成熟果の胚乳やコプラを水に浸して浸出液を揉み出したものはココナッツミルクと呼ばれ、白色で脂肪分を多く含み、熱帯各地で様々な料理の素材として用いられる。
また、植物の組織培養の培地に使うココナッツミルク（ココナッツジュース）は未熟果実の液状胚乳のことであり、料理に使うコプラ由来のココナッツミルクとは異なる。
外皮からはココナッツファイバーと呼ばれる強靭な天然繊維が得られ、ロープやマットなどに加工される。
殻は加工して食器や工芸品、あるいは未加工のまま燃料として利用される。
ココナッツには水溶性食物繊維が多いとする記述が見受けられるが、ココナッツチップやココナッツパウダーの水溶性食物繊維量は非常に少なく、ほとんどは不溶性食物繊維である。その多くはセルロースが占めている。
タイ王国の一部では、ココナッツの収穫に訓練されたサルを使役する。アメリカ合衆国の動物権利擁護団体は、サルが酷使されているとされることを問題視し、タイのココナッツ加工の大手企業テパドンポーン・ココナツ社がサルから搾取しながら、その事実についてうそを付いたと主張した。この主張がなされた2020年以降、アメリカ合衆国のスーパーマーケットではココナッツミルクの販売を停止するなどの動きが見られた。
ヤシ油

ヤシ油（椰子油ヤシゆ）とはココヤシから作られる油脂、すなわちココナッツオイル(coconut oil) のことを指す。ココヤシの果実であるココナッツの巨大な種子内部の胚乳から抽出精製される。
本項ではココヤシ油脂のほか、アブラヤシ（パームヤシ）の「種子」から採取され性質が類似するパーム核油（Palm kernel oil）についても記述する。また、同「果肉」から作られるパーム油（palm oil）も「ヤシ油」と呼ばれることがあり、これについては別に記述する。
ヤシ油は、ウェットプロセスとドライプロセスの二種の方法から製造される。
パーム核油は、アブラヤシの胚乳を乾燥したもの（パームカーネルと呼ばれる）を同様に精製したもの。
脂肪酸組成はヤシ油・パーム核油ともラウリン酸が50%弱、ミリスチン酸が15%~20%、パルミチン酸が10%弱と飽和脂肪酸が多い。ラウリン酸含有率が高いため、ヤシ油・パーム核油をラウリン系油脂と総称される。けん化価はいずれも250前後、ヨウ素価はヤシ油7〜11、パーム核油14〜22であり、不乾性油の性質を示す。なお、アブラヤシの果肉を原料とするパーム油とは性質が大きく異なる点に注意を要する。
ココナッツオイルは、比較的高い温度で固まりやすく、室温が20度以下だと固まってしまう。なお、20度～25度ではクリーム状に、25度以上で透明の液体状態となる。
パーム核油には、石鹸の製造や、モーターのような機械用の潤滑油に適した物質的な性質がある。
日本ではヤシ油・パーム核油あわせて年間約10万トンが消費されており、そのうち約6割が洗剤・石鹸などの工業原料として、4割が食用として用いられる。水素添加によりココアバターの代用、また乳脂肪に性質が近いため、ホイップクリームやコーヒーフレッシュ、ラクトアイスの原料などにも使われている。中鎖脂肪酸含有率が高く消化・代謝され易いため、乳幼児食や病人食としても適している。
苦手とする人も多い独特のにおいを抑えた無香タイプも製造・販売されている。
2004年には国民生活センターが、また2008年に日本即席食品工業協会がスチロール製容器を使用するカップ麺に入れた場合、容器が溶ける事があるとして注意を呼びかけている。
パーム核油は経験的に保湿剤として使われており、皮膚の水分の蒸発を防ぎ水分損失を減少させる閉塞作用を持ち、新生児の皮膚の剥離と鱗屑を減少させ、弱い抗菌作用もある。脂質は、角質細胞間脂質ともなるため、水分を保持する保水作用もある。安価で入手しやすいため、東西アフリカでの新生児の保湿剤として推奨できるが、保湿剤の使用によってブドウ球菌感染など新生児の院内感染のリスクが高まることには注意が必要である。
ヤシはヤシ科に属する植物の総称であり、多種で、それぞれが適した利用のされ方をしている。ヤシに対する日本人のイメージはココヤシが圧倒的に強いため、日本ではココナッツオイルのことをヤシ油と呼んでいる。しかし、ヤシから作られる油脂の生産量はアブラヤシ由来のものの方が多く、また「ヤシ油」という表現では混同されやすい。区別をつけるため「ココナッツ油/ココナッツオイル」「パーム油/パームオイル」といった表記を使う方が好ましい。
ココヤシ

ココヤシ（ココ椰子、古々椰子、学名:Cocos nucifera）は、単子葉植物ヤシ科の高木である。おそらくヤシ科植物の中で最も有名で、最も利用価値が高い。単にヤシ（椰子）と言えばこれを指す。果実はココナッツとして有名であり、他にも多方面で利用価値が高く、世界中の熱帯地域で栽培されている。
リンネの『植物の種』(1753年) で記載された植物種の一つである。
樹高は大きいもので約30メートル(m) にまで成長する。幹はまっすぐには直立せずやや斜めに伸び、途中がよく屈曲する。葉の長さは5 mにもなる羽状複葉で、基部から先端まで細長い小葉を両側に付ける。葉は幹の先端部に集まり、その部分には葉の付け根とそこから出る繊維が密集する。それより下では比較的滑らかな樹皮が露出している。樹皮には輪状の葉痕がよく目立つ。
雌雄同株で大きな円錐花序をつけ、その先端部は雄花で、基部に雌花をつける。果実は熟すと30センチメートル(cm) 程にもなり、やや先がとがった楕円形で、緑色。その外側は丈夫な繊維を含む厚い層からなり、その内側に非常に固い殻に包まれた種子がある。果実は海水によく浮かび、遠距離への種子の散布が可能である。
ポリネシアから熱帯アジアが原産とされるが、現在では世界中の熱帯地方で栽培されている。
非常に利用価値の高い植物で、世界各地で栽培される。茎は材として用いられ、特にポリネシアなどの海洋の小島では唯一の材木となる場合もある。古代から近世までアラビア海・東アフリカ・インド貿易で利用された船（ダウ船）の建材として利用された。葉は屋根を葺き、あるいは繊維を編んで敷物やカゴなどに加工される。
果実はココナッツと言われ、主として食用になる。固い殻の内部の周縁部には固形胚乳の層があり、中心近くには液状胚乳が入っている。液状胚乳はそのまま飲用される。これは、熱帯では多くの場合に野外の生水は衛生的に危険なことから、非常に重宝される。1個の果実には約1リットルの液状胚乳ココナッツジュースが入っている。
胚乳はそのまま食べられるほか、ココナッツミルクやナタデココなどに加工して料理にもよく使われる。また、これを乾燥させてコプラを作る。これは油分が多く、工業原料にもなる。
果実の皮からは繊維を取り出してロープやたわしなどができる。内側の固い殻は容器として用いられるほか、細工物にも使われる。熱帯地方の観光土産の定番である。
果実は非常によく海水に浮かぶので、海に落ちれば海流に乗ってかなり遠方まで流され、砂浜に打ち上げられればそこで発芽することで分布を広げる。
日本にもしばしば漂着することで有名である。柳田國男は渥美半島の浜辺に漂着したココヤシの実に触発されて南海からの文化伝達を論じ、『海上の道』を書いた。島崎藤村の抒情詩およびそれに曲を付けた歌曲『椰子の実』は、柳田から直接この話を聞いた島崎が触発されて作ったものである。
日本では、鹿児島県奄美群島のごく一部と沖縄県、東京都の小笠原諸島以外の地域では冬の寒さのため自生できない。沖縄本島では、街路樹やホテルの庭園などに植栽されているが生育は良くない。近年は温暖化の影響もあり、奄美群島でも実をつけていると言う情報がある。
沖縄県宮古諸島伊良部島の渡口の浜や先島諸島西表島の北部海岸、小笠原諸島父島と母島、硫黄島、南鳥島で自生している。特に父島と母島には街中や民家の庭先に樹齢数十年を越える大きな株があり異国情緒を漂わせている。
耐寒温度は12℃といわれ、自生北限はケッペンの気候区分で熱帯気候と温帯気候の境界とされる最寒月平均気温18℃のラインとほぼ一致する。1981 - 2010年の平均値から推測すると、そのラインは父島から大東諸島を通り、宮古島から西表島の北方を横切る線となっている。
各地で利用されるが、大きな果実が非常に高いところに生るので、それなりの苦労が必要になる。まず、果実を採りに行くのが大変な労働であり、木登りの技術は地元の人間にとって重要な能力となる。マレーシアやタイでは、ブタオザルを調教してこの役割をさせる地方もある。クレーンの先にゴンドラのついたクレーン車などの機械を使って大量に収穫する方法もある。
他方、果実が自然に落下した場合は、人間などに当たれば大怪我をする。（ココナッツによる死も参照）。観光地では、熟した果実をあらかじめ落として回ることも重要な作業であるという。
なお、ヤシガニは木に登ってこの実を取ると誤解されていたことに由来する名前である。
ココナッツジュース

ココナッツジュース（英:coconut water）は、若いココナッツの中に含まれている透明な液体。
ココナッツはココヤシの果実で、成熟するにつれココナッツジュースは徐々にココナッツの果肉と空気に置き換わる。若いココナッツの果肉は少なく、柔らかくほとんどゲル状である。ココナッツジュースは熱帯地方、特に東南アジア、ハワイ等の太平洋諸島、カリブ等で人気の飲み物であり、生や缶入り、瓶入りで販売されている。脂肪は含まれておらず、100グラム当たり16.7キロカロリーと低カロリーである。
ココナッツジュース用のココナッツは慎重に包装され、様々な場所で売られている。アジアでは、ココナッツの緑色の外殻は取り除かれ、中身がラップに包まれて売られる。中央アメリカ、特にコスタリカやパナマでは、高速道路の停留所や海辺で"agua de pipa"という名前で売られている。そこでは、鮮度を保証するために、客の目の前でココナッツを切って提供される。ブラジルでは、ココナッツジュースは"agua de coco"と呼ばれ、オレンジジュースに次いでよく売れているジュースである。ココナッツジュースは、通常の缶やテトラパックに入れて売られている（そしてしばしばココナッツパルプやココナッツゼリーが加えられる）。カリウムやミネラルを豊富に含むため、スポーツドリンクとしても販売される。実際、コップ1杯のココナッツジュースは普通のスポーツドリンクよりも多くの電解質を含み、1本のバナナよりも多くのカリウムを含む。
ココナッツジュースには人それぞれの好みがあるが、一般的には、表面にいくつかの染みができた緑色のココナッツのものが最も人気がある。ココナッツが収穫された場所によっても、風味の違いがある。例えば、インドのココナッツは甘く、ブラジルのココナッツはマイルドで、バングラデシュのココナッツは、その土壌のせいで、若干塩味があってとても甘い。
生理食塩水が入手できない発展途上国では、ココナッツジュースが静脈点滴に用いられることもある。
ココナッツジュース用の新鮮なココナッツは、通常実が緑色のうちに木から収穫され、内部の液体に届くように穴が開けられる。若いココナッツでは、液体には圧力がかかっており、内側の殻を貫通した時に液体が飛び散ることがある。
コプラ

コプラ（マラヤーラム語:കൊപ്ര、英:copra）は、ココヤシの果実の胚乳を乾燥させたもの。漢字で椰子実とも当てて書かれた。灰白色で約40-65 %の良質脂肪分を含む。主に東南アジア諸国や太平洋諸島で生産され、住民の貴重な現金収入源となっている。
圧搾したコプラ油（椰子油）は、生のココナッツミルクなどに比べて酸敗の恐れが少ないことから、マーガリンなどの加工食品の原料油脂になるほか、生体への攻撃性の少なさから石鹸、蝋燭など日用的な工業製品の原料となる。
コプラ油の絞りかすは有機肥料、家畜飼料となる。飼料の利用には、フレーク（コプラフレーク）に加工し用いられる。ビタミン類や油脂類に富むことから、日本では肥育を行うブランド牛の飼料として知られている。
Gula jawa

Gula Jawadiarani ugagula klapa,gula krambil,gula abang,gula arèn, atawagula melakaingMalaysia, ikugulasing digawé saka nira,legènutawatlutuhsing tumétès saka manggarklapa. Gula jawa wernanécoklatlan wanguné manut karo cithakané. Yèn dicithak nganggo bathok klapa wanguné dadi kayabaldisigar, nanging yèn dicithak nganggopringwanguné bunder kayasilinder.
Rasané kang legi tur gurih nggawé gula iki asring kanggo bahan gawé masakan lanjamu.
Kejaba iku, Gula iki duwé khasiat kang apik kanggo awak, kaya ta:
Lan èfèk apik liyané kanggo awak
Dhawet

Dhawetutawacéndholyaikuwédangkang digawé saka bahansantenklapadiwénèhigula jawautawa gula klapa, lan dicampur céndhol, ditambah irisannangkautuwakolang kaling. Lumrahé ditambahèssupaya seger. Akèh variasi wédang dhawet iki, gumantung kasenengan lan kréatifitasé sing nggawé. Ana kang aran dhawet durén, utawa dhawet ayu sakaBanjarnegara.
Es klapa

Es klapa(kadhangkalaCocoanut es)Masalah sitiran: Tenger<ref>ora trep;
refs tanpa jeneng kudu ana isinéiku olahan saka British  nyawisake nggunakake daging klapa mung diparut klapa,susu kakondensasilan gula, kang kanggo gawé ngalangi, gula alus.    Biasane duwe tekstur kenyal, alus lan lembut;   sawetara versi semi-atos.  Es klapa uga kasedhiya ing Afrika Selatan,     sawetara wilayah ing Australia  lan Selandia Baru.
Pewarna panganan jambon sok ditambahake, asring mung ing bagean saka legi, nyebabake warna pink lan putih.   Iki ditindakake kanthi lapisan campuran warna kanthi lapisan produk tanpa warna sing kapisah, banjur iris asil dadi potongan individu.  Ing versi modern, gelatin madu kadang uga digunakake kanggo bahan.
종려당

종려당(棕櫚糖,영어:palm sugar팜 슈거)은다라수,대추야자,니파야자,사탕야자,코코야자등종려과에 속하는야자나무의수액을 끓여 얻은설탕이다.사탕수수당이나단풍당,사탕무당등과 구분된다.
코코넛워터

코코넛 워터(영어:coconut water, coconut juice)는코코넛안에 든 투명한액체이다. 발달 초기에 코코넛 워터는 배젖에 가해지는 충격을 흡수하는 역할을 한다. 코코넛이 자라면서 배젖은 성숙하여 단단한과육으로 바뀐다.잘 익은 코코넛보다는 덜 익은 열매의 코코넛 워터가 더 선호된다.
코코넛 워터를 얻기 위한 코코넛은 대개 아직 덜 익어 푸른 빛을 띨 때 수확된다. 과즙과 과육을 얻기 위해 코코넛에 구멍을 뚫을 수 있는데, 덜 익은 코코넛의 경우 내부에 어느 정도의 압력이 있을 수 있어서, 겉껍질에 구멍이 뚫릴 때 액체가 뿜어져 나오기도 한다. 땅에 떨어진 코코넛은 썩거나 곤충 등 동물에게 갉아 먹힐 위험이 크다.
열대지방에서는 코코넛 워터가 오랫동안 대중적인 음료로 소비되었는데, 그대로 마시거나, 캔이나 병에 담겨 팔리기도 한다.
코코넛은 다양한 장소에서 그대로 코코넛 워터를 마시도록 팔리거나, 차갑게 해서, 또는 포장되어 팔린다. 흔히 길거리 상인들이마체테등의 도구를 이용해서 코코넛을 그 자리에서 잘라 판매한다. 도·소매를 위해 가공된 코코넛 워터는 흔히 캔,종이팩, 플라스틱병 등에 담겨 판매되며, 때로는 안에 코코넛 과육이나젤리를 넣기도 한다.
코코넛 워터를 발효해코코넛 식초(en:coconut vinegar)를 생산하기도 한다. 코코넛 워터는 또한 젤리 같은 음식인나타데코코를 만드는 데도 사용된다.
코코넛 워터는 100ml 당 19칼로리이며, 물 95%,탄수화물4%,단백질과지방은 1% 미만으로 구성되어 있다. 코코넛 워터에는 소량의비타민과무기질이 포함되 있으며, 100ml 기준 함유량은 모두 일일섭취량의 10% 미만이다.
코코넛 워터는21세기초부터지방,탄수화물,칼로리의 함량이 낮으며전해질함량이 아주 높은 자연적인에너지,스포츠 드링크로 홍보되었다. 하지만 가공하지 않은 코코넛 워터 100ml 당소듐,포타슘,마그네슘,칼슘등의 주요 전해질의 함량은 일일권장섭취량의 2-7%정도로, 별로 대단하지 않으며 불균형하다.
게다가 코코넛 워터가 건강에 관한 특별한 효능을 가지고 있다고 주장하는 상업적 주장은 과학적인 기반이 없다.미국에서미국식품의약국은 업자들이 코코넛 워터가항바이러스성을 띄거나,콜레스테롤을 낮추거나,혈당수치를 정상화한다는 등의 주장을 여타의 제품과 맞지 않는 잘못된 주장들과 함께 소비자를 호도하는 데 사용하는 것에 대해 경고했다.
어떤 회사들은 제품이 "수분이 지극히 풍부하고", "영양분이 꽉꽉 담겨있으며", "전해질이 어마어마하다고" 주장하는 거짓 광고로 인해집단소송에 직면한다.원고는 한 회사, 비타 코코가 자사의 제품이 "스포츠 드링크의 열다섯 배의 전해질을 함유"한다고 주장했으며, 광고에서 소듐과 마그네슘의 함량을 잘못 전달했다는 혐의를 제시하기도 했다. 회사는 일체의 범법행위를 부인했으며 2012년 4월에 천만 달러로합의를 봤다.
코코넛 워터는식염수를 사용할 수 없을 때 드물게정맥주사(en:Intravenous injection)를 통한재수화(en:Rehydration) 액체로 사용된다.사람의혈장과 유사한 코코넛 워터의 이야기는2차 세계 대전시기에 영국과 일본의 긴급 환자들이 식염수를 쓸 수 없는 상황에서 정맥주사를 통해 코코넛 워터를 주입한 일화에서 유래하였다.이 재수화 기법은 그때부터 혈장을 쓸 수 없는 외딴 지역에서 한정적인 상황에서만 사용되어왔다.
오늘날 내과의사들은 코코넛 워터를 식염수 대신 사용하는 것을 추천하지 않지만, 이는 1975~79년에캄보디아의크메르 루주정권 시기에서는 흔히 사용되었다.캄보디아 기록관(en:Documentation Center of Cambodia)은폴 포트시기에 숙련되지 않은간호사들에게 덜 익은 코코넛의 물을 주입하도록 하는 관행을 인류애에 반하는 범죄적 행위로서 인용하였다.
코코넛 워터는자메이카에서설사와 같은 질병을 치료하는전통의학의 일환으로 사용되어 왔다.
코코넛 워터를 지나치게 많이 섭취했을 때 일어날 것으로 예상되는 문제는급성 신부전증, 심장부정맥,혼수상태, 죽음을 초래하는 혈중의 과다한포타슘농도, 즉고칼륨혈증이다.수 리터의 코코넛 워터를 마신 후에 나타나는 고칼륨혈증과 의식의 소실은, 격렬한 신체적인 활동 후에 코코넛 워터 상품을 섭취한 개인에 대한 의학적인사례연구에서만 보고되었다.하지만 가공하지 않은 코코넛 워터의 100ml 당포타슘함량은 일일권장량의 2-7% 정도로 그다지 대단할 게 없다.
코코넛 워터가인도에서탈라이쿠탈(en:thalaikoothal.)이라고 알려진 과정을 통해노인살해(en:senicide)에 사용되었다는 이야기도 있다.이러한 전통에선, 노인이 지나치게 많은 코코넛 워터를 마시도록 하여, 결국 명확하지 않은 이유로 인해열을 앓다 죽게 된다.
Кокосовый сахар

Кокосовый сахар— разновидностьпальмового сахара, получаемая из сокакокосовой пальмы.
Кокосовый сахар производится в виде сахарного песка, нерафинированных блоков или сиропа.
Производство кокосового сахара — это двухэтапный процесс. Он начинается со сбора урожая. Фермеры делают разрез на оси соцветия, и пальмовый сок начинает течь из него в бамбуковые контейнеры. Сок полупрозрачен и на 80 % состоит из воды. Собранный сок затем переливается в большие чаны (воки) и упаривается на медленном огне. Когда вода испаряется, сок начинает превращаться в густой сироп. Далее его можно использовать непосредственно в таком виде, или же подвергнуть дальнейшему упариванию вплоть до перехода в твёрдое состояние. Твёрдый кокосовый сахар продаётся в виде блоков, мягкой пасты или сахарного песка (мелкого кристаллического сахара).
Коричневый цвет кокосового сахара, который становится более интенсивным по мере упаривания сока, в основном обусловлен егокарамелизацией.
Кокосовый сахар широко используется наЦейлонев виде сиропа или блоков. Такой сахар на Шри-Ланке называется пол хакуру (පොල් හකුරු), однако ему составляют конкуренцию, в частности,блочный тростниковыйи другие сорта пальмового сахара.
Виндонезийскойкухне кокосовый сахар называетсягула джава(«яванскийсахар») илигула мера(«красный сахар»). Некоторые индонезийские продукты питания традиционно производятся с кокосовым сахаром, в том числекекап манис(сладкийсоевый соус) иденденг(мясное блюдо).
Под названиемгула мелака(«малаккскийсахар») кокосовый сахар широко используется вМалайзии. Широко известен он и в других странахЮго-Восточной Азии.
Кокосовый сахар умеренно сладкий, немного похож на тростниковый сахар, но имеет несколько другой вкус. Цвет, сладость и вкус кокосового сахара могут варьироваться в зависимости от использованной разновидности кокосовой пальмы, сезона, когда сок был собран, места, где он был собран, и/или способа упаривания сока.
Хотя в последнее время использование кокосового сахара в качестве подсластителя стало более распространенным в развитых странах, нет никаких научных доказательств того, что кокосовый сахар более питателен или полезен, чем обыкновенный. Основнымиуглеводамикокосового сахара являютсясахароза(70-79 %),глюкозаифруктоза(по 3-9 %).
Малибу (ликёр)

«Малибу»—ромосодержащийспиртной напиток, изготавливаемый наБарбадосес натуральным экстрактомкокосовых пальм. Содержит 21,0объёмных процентовспирта. ВладельцембрендаявляетсяPernod Ricard.
Впервые его стали смешивать и разливать в 1980-х годах.Первоначально продукт производился наКюрасаоиз ароматизированных фруктовых спиртов с добавлением рома и экстракта кокосовых пальм. Когда выпускался первый продукт, для упрощения в приготовлении барменами использовалсяпина колада. Когда популярность продукта увеличилась, производство было перенесено на Ямайку и качество используемых в нём ингредиентов улучшилось. В2002 годуDiageoпродала бренд международной компании Allied Domecq примерно за 850 млндолларов США, а позднее он был продан компанииPernod Ricard.
Для получения ликёра Малибубарбадосскийромизбавляют от излишне резкого запаха и вкуса с помощьюмелассы(чернойпатоки), а затем добавляют экстракткокосового орехаисахар.
Вопреки расхожему мнению, что цвет напитка матово-белый, оригинальный кокосовый ликер Малибу имеет совершенно прозрачный цвет, вкус — очень сладкий с выраженными тонами кокоса.
Оригинальный вариант рома Малибу со вкусом кокоса. На мировом рынке существует множество различных версий рома Malibu, с различными вкусами тропических фруктов, такими как банан,ананас, маракуйя, дыня и манго. Кроме того, есть вкус с мятой, известная как Malibu Fresh,текила, известная как Malibu Red, и версия двойной крепости, известная как Malibu Black, которая представляет собой ликер на основе рома на 35%, который сочетает в себе темный ром и настоящий вкус кокосового ликёра.
Ликёр может потребляться в чистом виде или со льдом, но значительно чаще применяется в коктейлях (например, им заменяюткокосовое молоков Пина колада).
Gula kalapa

Gula kelapanyaétagulanu dijieun tina bahanlahangkalapa.Pikeun nyieun gula kalapa, lahang kalapa saring heula, tuluy digodog. Gula kalapa teu bisa digantikeun ku gula séjén dina resép, lantaran éta gula téh mibanda ciri mandiri dinaseungit,mineral, jeung rasana.
Dodongkal

Dodongkalnyaéta kadaharan has tiJawa Kulon, nyaéta di sabudereun tatarSunda. Dodongkal dijieun tinatipungbéasdicampur gula beureum, naha rék gulakawungatawa gula kalapa. Ngasakanana nyaéta diseupan, mun geus terus dipotongan pasagi, dipurulukan kukalapameunang marud jeung wadahna kudauncau. Kadaharan ieu leuwih ngeunah lamun didaharna isuk-isuk. Biasa kadaharan ieu disuguhkeun dina acara tahlilan,muludan, jeung sajabana.
Bajigur

Bajigurnyaéta kaleueutan has tiJawa Kulon, nyaéta di sabudereun tatarSunda.Bajigur dijieun tina parudan kalapa atawa disebutCipatianu digulaan, naha rék gulakawung, gula kalapa atawa gulatiwu. Mun hayang haneut mah sok ditambahan jahé. Ngasakanana nyaéta taheur nepika gagolak/ngagolotrok, cirining éta Bajigur téh geus asak. Kaleueutan ieu leuwih ngeunah lamun ngadaharna dibaturan kuKatimus,Papais,Pancong,Gegetuk, jeung réa kadaharan lainna. Biasa kaleueutann ieu ngeunah diinumna dina usum hujan.
Gula kawung

Gula kawung(Basa Indonésia:gula aren) nyaétagulaanu dijieun tinalahanghasil tina sadapantangkalkawung. Dicitakna maké awi ngarah jadi gula ganduan turta diparos (dibungkus) ku daunkalapa.
Lahang hasil sadapan dinalodongtéh tuluy diasupkeun kanakancah. Sanggeus kitu lodongna dibersihan, lain dikumbah ku cai, tapi dipuput leuwih kurang tilu jam. Lahang anu geus digolakkeun disebutnawédang. Sanggeus kitu tuluy éta wédang téh dikecalakan minyak kalapa 2 keclak unggal sakancah. Sanggeus kitu dipépés nepi ka kentel/kuled  sokdisebut ogé peueut.Ti dinya laju diguis (diaduk) maké alat nu disebut pangguis. Sanggeus kitu tuluy dicitak dina awi (mun di Banten dina batok).
Di handap ieu mangpaat tia zat-zat anu dikandung dina gula Kawung
Katimus

Katimusnyaéta kadaharan has tiJawa Kulon(sabudeureun tatarSunda). Katimus dijieun tina parudansampeudicampur jeung gula beureum, naha rék gulakawungatawa gulakalapaanu diwangun paranjang, dibungkus ku dauncau. Ngasakanana nyaéta diseupan nepikeun ka geunyal, cirining yén éta katimus téh geus asak. Ieu kadaharan leuwih ngeunah lamun ngadaharna dibaturan kubajigur. Biasana ieu kadaharan téh disuguhkeun dina acara tahlilan, muludan, jeung sajabana.
Awug

Awugnyaéta kadaharan khas urangsundaanu dijieunna tinatipungbéas,tipungkétan,gulabeureum,kalapaparud jeung bentukna krucut. Baheulana mah dijieunna dina pas usum panén hungkul tapi kiwari mah geus henteu.Lain ngan saukur urang Sunda wungkul nu mikaresep awug téh, tapi kiwari loba salian ti urang Sunda nu resep awug, loba nu mikaresep kadahareun ieu ku sabab ngeunah jeung rasana unik kadang mah sok dibawa pikeun oleh-oleh tiBandung. 
Awug ogé bisa disebuttipungbéasanu dilapis-lapis ku gula beureum daharna dibeulahan siga meulahanrotiterus dipurulukan kukalapaparudAdonan tipung béas anu diseupan bareung jeunggulabeureum.. Awug biasa di
250 gr tipung béas, 250 grtipungbéas kétan, 500 cc cai,uyahsacukupna,sabatok kalapa, diparud,250 grgula beureum,daun cau sacukupna
Campurtipungbéas, tipung kétan, cai jeung uyah nepi ka rata, tuluy kalapa diparud.
adonan dieusi ku 1/2 sendok gula beureum di tengahna terus bungkus ku daun cau
seupan nepi ka asak terus angkat
terus dipurulukan kalapa parud.
energi87,9 kkal,protein1, 4 g,lemak0,9 g,karbohidrat18,3 g,kalsium2,8 mg,fosfor29,1 mg,besi0,6 mg,vitaminA 0,1 RE, vitamin C 0,2 mg,
Ketanda, Sumpyuh, Banyumas

Ketandanyaéta salah sahijidésadiKacamatanSumpyuh,Kabupatén Banyumas,PropinsiJawa Tengah,Indonésia.
Wewengkon désa Ketanda mangrupapasir-pasir.
Désa Ketanda mangrupa daérah nu ngahasilkeungula jawa, nyaétagulanu dijieun tinakalapa.
椰子糖

椰子糖又称椰糖，它是一种棕榈糖，該糖果的原料來自椰树花蕾茎的汁液。在许多国家和地區，椰子糖被用作甜味剂，有時也會加入一些洋蔥碎，不過与其他甜味剂相比，椰子糖並没有明显的营养、也沒有較為健康。
香港傳統糖果

香港開埠以來曾有不少很受歡迎的傳統糖果，惟經過時代發展，這些糖果都已經式微，但它們背後卻意義重大，成為了港人的集體回憶。
在現今的香港，傳統糖果最常見是在農曆新年出現在全盒上。事實上，其卻隱含著背後意義，透過糖果表達對新一年的願景和祝福。
傳統糖果在香港歷史背景的地位很高，因為在1950-80年代，香港製造業是重要產業，而很多工人便以製造及包裝傳統糖果維生。傳統糖果一般會以特別的圖形和顏色吸引小朋友
不過，傳統糖果已逐漸式微，除了因為現今社會鼓吹健康飲食，這類糖果的糖份和熱量都較高，再加上隨著外國糖果入口的普及化，傳統糖果的市場已不斷萎縮，它現在的價值只成為香港傳統文化的一部份。
得意糖果的特色是它們的包裝很有趣，吸引小朋友。例子有眼鏡糖和戒指糖等，眼鏡糖以橫「8」字型的包裝，以錫紙包著朱古力豆，吃者只需用手指刺穿錫紙便能吃。戒指糖吃得時候很「可愛」，糖果含有一個膠製圓環，上面便是糖果，吃者只需將手指穿進圓環便可啜吃。由於這類糖果吃的時候很「得意」和「可愛」，朋友之間常以此為樂。不過它的背後亦有感人的民間小故事，小男孩會用這些得意糖果對自己心儀的女孩表達愛意。這兩種糖果價廉物美，由於當時經濟環境未如現今，這類糖果大受香港人歡迎。當時的眼鏡也不是人人能負擔，更何況戒指，因此這類得意糖果會以貴重物品作為綽頭，時常被顧客當作飾物。隨著現今經濟發展蓬勃，這類糖果亦開始式微。
叮叮糖，又稱啄啄糖，是另一種香港傳統糖果。由麥芽及糖製成的硬麥芽糖。其他成份包括水、糖漿和芝麻等等。已在香港存在超過60年，但時至今日仍為不少港人所喜愛。它名為「叮叮糖」是因傳統製造過程時，小販會用槌子把大糖果敲打斬件，這個過程會產生「叮叮」的聲音，因而得名。
甄沾記是一間老字號香港傳統糖果店，於1915年成立，而最著名為製造椰子糖。椰子糖亦是香港著名傳統糖果，曾因經濟不景而於2006年停業，其後2013年重新營業，延續港人集體回憶。椰子糖有紅、綠、黃三色，對於小朋友來說非常搶眼。椰子糖背後亦有深層意義，「椰子」即代表「爺」和「子」比喻三代同堂。糖亦代表著溫馨的家。
椰子糖是非常健康的糖果，它不含人造色素和防腐劑，只由新鮮椰汁和糖做成。椰子糖的初售價僅為5仙，但在當時已是非常高昂的價錢。2015年，甄誠記正式結束門市生意，只留內地生產椰子糖。
傳統糖果並非只是一種糖果，它背後的意義更重大。不少傳統糖果都會在不同節日而流行，例如農曆新年，家家戶戶都會放置很多傳統糖果在全盒上。在中國傳統，糖果在慶祝節日扮演了一個很重要的角色。
當親朋戚友來家拜年，家庭便會大開全盒供訪客們享用。不同傳統糖果包括糖冬瓜、糖蓮子和煎堆等都是很受歡迎的糖果，這類糖果都有祝福的意思，例如蓮子比喻「連生貴子」。其他糖果包括朱古力金幣，亦有「恭喜發財」的意味，這是在農曆新年，家家戶戶總是將購買用金色錫紙包裝的朱古力的背後原因。
香港傳統糖果已成一項集體回憶，雖然現時全球化，林林總總的糖果不斷面世，但傳統糖果仍佔有一個重要位置。香港人除了品嚐糖果以外，在品嚐過程中與親朋好友互相分享喜悅才是為人津津樂道。當香港人重遇與自己同年代的人，傳統糖果便會勾起他們之間美好的回憶。
甄沾記

甄沾記（英語：Yan Chim Kee），是一個香港過百年的傳統椰子品牌，由甄倫立於1915年創立。甄倫立在街邊賣椰子糖和雪糕漸漸得到「亞沾」的稱呼後，在1940年代於堅道65號開設首間門市時將公司名為甄沾記。
50年代末，由甄倫立的兒子甄彩源決定將甄沾記堅道65號工場搬到黃竹坑27號。
90年代甄沾記因配合當時香港政府減少生產工業而將工廠遷到番禺，而黃竹坑27號則聯同地產發展商建為甄沾記大廈。1999年被法庭清盤，2006年正式停產。
2011年由第三代後人九姑娘甄賢賢重新掌舵，伙同八姊甄麗賢及姪子甄嘉浚重出江湖，重推不少傳統產品及推陳出新研發不少新品種，包括椰子硬軟糖、雪糕、雪條、蛋捲、年糕、脆脆椰、椰汁飲品等等。
糖棕

糖棕又名扇椰子（学名：Borassus flabellifer）为棕榈科糖棕属下的一个种。
糖棕(扇椰子)原產於印度次大陸及東南亞地區，包括印度、斯里蘭卡、柬埔寨、寮國、越南、緬甸、泰國、馬來西亞和印尼等地。由於各地引進栽種，目前全球熱帶及亞熱帶地區都可見到。
在印度和柬埔寨，糖棕可說是最重要的樹種之一，它是印度泰米爾省的省樹，也是柬埔寨的國樹。在古代真臘王國、吳哥王朝時，糖棕是國家疆土的地標樹，版圖領土到哪裡，糖棕就種到哪裡。在當時文明、經濟、宗教達於巔峰時，其領土範圍更深入現今泰國、越南一帶，所以在中南半島泰越一帶，仍常會看到糖棕。
1898年引進台灣，台北植物園與恆春熱帶植物園有栽種。
糖棕是高大且長壽的常綠喬木，高可達30米，幹徑最粗處可達1米，可以活過百歲。早上接的糖液，是清涼的甜飲；到了黃昏，經過發酵，就變成酒精飲料。
葉: 樹冠由40～70個大型掌狀裂葉組成，葉面徑約100公分，葉柄粗大。每個扇形葉由50～60小葉組成，小葉寬4.2～9.5公分，先端尖，老葉深裂30～100公分。葉柄連鞘長150～180公分。糖棕樹從幼苗到成年樹一般需要長達12-15年的時間，之後才能夠開花和產糖。
花:  雌雄異株，雌花序穗狀，雄花序為分叉狀的葇荑花序，外觀似皮鞭。無論是雌株或雄株，趁花序著幼嫩富含糖液時，經截取、熬煮，就成了「棕糖」。
果:  核果球形，徑18~20 cm。成熟時外表黑褐色，圓形，先端略扁平，萼宿存，外果皮革質，中果皮黃色多汁。黃色的果肉可以生吃，也可製成多樣料理。
糖棕的扇形的大葉，可用來蓋屋頂、織蓆子、編籃子、做扇子和傘，還可以作為紙張的代用品。它的葉柄堅硬，且邊緣有刺，很適合作圍籬。葉柄內的纖維像鐵絲一般，適合做繩索和刷子。樹幹材質堅硬、質重且耐久，是很好的建材，尤其耐海水浸泡，所以很適用於碼頭的打樁工程。
早期，東南亞國家人們所用的糖，不一定是用蔗糖，而常用糖棕所產出的糖。他們常在自家附近種植一些糖棕樹，作為食用糖的來源。每株糖棕每年可長出幾十個碩大的飽含糖汁的肉穗花序，當糖棕長出花序時，採糖的人就爬上樹，在花序的尖端掛一個竹筒或小水桶，用刀把花序劃開成一道切口，花序中的糖汁就順著刀口流出來並滴進竹筒或小桶裡。所流出的糖汁，可濃缩熬煮成糖供使用，或發酵製酒、醋。
幼嫩花序經截取、熬煮，就成了「棕糖」，也是遊客拜訪吳哥窟時必帶的伴手禮。
種子半熟時，種仁中心是甜汁，外圍胚乳是囊狀、半透明如荔枝般的「果肉」，是熱帶地區令人垂涎的美食；種子發芽時的棕苗，是高纖、高營養、高價值的大型芽菜。
佛经中的「貝多羅樹」或「多羅樹」指貝葉棕或糖棕，也可能指孟加拉貝葉棕（英语：Corypha taliera）。
在紙張發明之前，東南亞人民就用貝葉來記錄民族的文化，如：印度泰米爾省所有的古老文獻、印尼的“lontar”就是刻寫在扇椰子上的貝葉文抄。貝葉文抄對於東亞、南亞就如同中國的簡冊。
各地製作貝葉的方法不盡相同，但大同小異，以“lontar”的製作過程為例，方法如下：1.選取成熟度適當，且大小、形狀、質地合宜的葉片。2.用加薑黃粉的鹽水煮過以防腐。3.晾乾後，用浮石磨光葉面，壓平。4.裁切成所需的大小，一個小葉可做成四頁（從中肋切開，一葉分為二張，每張二面）。5.於頁面上燙孔（一個至三個）。6.在燙好孔洞的貝葉上，用鐵筆刻寫文字。刻劃的方向是由左向右、由上而下，每刻完一面之後，上下翻面再刻，然後在第二面的一端邊上刻上頁碼。7.用炭灰和天然油（如香茅油）塗抹於頁面上，一則使字更清晰明顯，二則防蟲、防腐。8.貝葉上色、晾乾之後，便可裝訂成冊了。為了美觀和保護，貝葉文抄的封面和底面，通常另用優質木料的護板，甚至彩繪塗漆和鑲貝殼片於其上。封面和底面中部，同樣也要打好洞，然後用一根細繩串穿在一起，便成了一部貝葉文抄。
貝葉文抄是天然植材，歷經三、五百年，一定會脆化、發霉、腐朽，這時，就必須以人工依著原來的貝葉文抄重刻。貝葉的尺寸，也有大、中、小之分，而同一部典籍的尺寸通常會是一致的。
貝葉經是流傳於中國西雙版納傣族以及東南亞、南亞諸國常見的佛經裝訂模式，但貝葉經所使用的樹葉有三種不同的樹，糖棕是其中一種樹種，它們共同的特徵是：都是常綠高大喬木、都具有扇形大葉。
海椰子

海椰子（学名：Lodoicea maldivica），又名海底椰、白玉丹、白律丹、綠巨人，是塞舌爾普拉蘭島及屈里厄斯島的一種特有棕櫚。以擁有植物界最大種子著稱。過去在不明此一奇特種子原出處時，由於是出現在印度洋以及馬爾地夫、印度與斯里蘭卡海灘上，所以有「馬爾地夫椰子」或「海椰子」之稱。「海底椰」一名則更具傳奇性，當時人們想像此漂流於海上的核果應是來自於海底植物，成熟脫落後漂浮至海面。
海椰子樹高可達30公尺。葉長約4-7公尺、寬約2-4公尺。雌雄異株。雄花似男子生殖器，長約1公尺。果實似女子骨盆，成熟時直徑40-50公分，一般重約15至30公斤。
海椰子的種子發芽需時二至三年。之後25至40年才會開花結果。至於果實常需7至10年甚至更久才會成熟。樹齡可達一百二十年。
栽培海椰子需將其置於土壤表面，放置時正面朝上，不容顛倒，也不能覆蓋任何有機肥料。環境濕度需85-90％之間，溫度攝氏24度之上。
俗称“泰国海底椰”的并非本种，而是同科糖棕属的糖棕（Borassus flabellifer）。
馬薩拉茶

馬薩拉茶（印地語：मसाला चाय，意譯“混合香料茶”；乌尔都语：مصالحہ چائے‬‎‎；尼泊爾語：मसलेदार चिया；英語：Masala chai），俗稱印度奶茶、印度香料茶，是一種以紅茶葉為基底，再加入香料、藥草及牛奶調味的奶茶，其特色為濃郁的香味。傳統的馬薩拉茶使用綠色的小豆蔻莢、肉桂、丁香粉、薑及黑椒粒等香料，與紅茶葉熬煮，但現今已有茶包、沖泡粉及濃縮粉的形式。這種源自印度的茶類飲料，現已流行於世界各地。
Masala在英文中的意思即是「複合的香料」。Chai這個字在許多歐亞語言當中具有「茶」的意思，是從波斯民族的語言چای chay而來，其字的根源即是從中國字中的「茶」轉變而來。
自古以來阿薩姆地區就生長著許多茶樹，但過去的印度人視茶為草藥，而不是飲料。另外在阿育吠陀醫學文獻，印度奶茶當中的香料到目前仍然可當作醫療用途。飲用印度奶茶可帶來生機與活力。印度奶茶的來源已可追溯到幾千年前的歷史，傳說最初是從宮廷當中發展而來。
提及印度的茶文化，可以追溯到二十世紀初期，當時英國在印度建立了印度茶葉協會，主要種植阿薩姆紅茶。然而，當時的紅茶價格較高，主要用於出口貿易，因此在印度國內並不普遍。後來，印度茶葉協會開始在印度本土推廣當地的茶葉，逐漸將茶文化引入印度社會。然而，由於價格仍然較高，當地居民為了降低成本，開始將紅茶與牛奶和香料一起煮沸。這不僅可以降低成本，還能更貼近當地人的口味，增加其受歡迎程度。
由於馬薩拉茶會加入香料一起調配，茶葉通常用味道較濃烈的紅茶，如阿薩姆紅茶，才不會被香料和甜味蓋過，阿薩姆紅茶之中有一個叫做「mamri」的種類，是用特殊的方式處理過的散葉茶，這種茶價格不高而且在印度十分常見，但近來馬薩拉茶使用的茶種類已經越來越多元，但在印度仍是以濃紅茶為主，喀什米爾奶茶則是使用珠茶。
傳統的馬薩拉茶就是以不同比例香料烹煮飲料，香料的混合物稱為「Karha」，主要原料是生薑和綠色荳蔻莢，其他常加入的佐料有肉桂、八角或茴香籽、胡椒、肉荳蔻和丁香，在西方文化則會以多香果代替或補充肉桂跟丁香。
傳統上荳蔻是主角，加入生薑和黑胡椒可增加熱辣的風味。不同的地區會依氣候和地理位置發展出不同的香料配方：西印度地區不使用丁香和黑胡椒；喀什米爾地區用綠茶代替紅茶，巧妙的與杏仁、荳蔻、肉桂、丁香、藏紅花等調味料融為一體；博帕爾地區會加一小撮鹽。
其他可能的原料還包括荳蔻、肉荳蔻、黑荳蔻、辣椒、香菜、玫瑰香(將玫瑰花瓣和散葉茶一起煮)、甘草等，有些人會喜歡加少量的小茴香，也有人會加少量薑黃消退發燒帶來的不適感。
傳統上馬薩拉茶會使用水牛奶來製作，在美國則會使用營養豐富的全脂牛奶。一般來說，馬薩拉茶會混合牛奶和水(牛奶約佔1/4~1/2)，將液體加熱至接近沸騰(或完全沸騰)。有人會喜歡使用煉乳以增加甜度，而不加牛奶的人可以用水代替。
純白色的糖、德梅拉拉糖(一種褐色黑糖)、其他黑糖、棕櫚或椰子糖、糖漿或蜂蜜都可以使用，棕櫚糖在印度都市地區比較常見。加入的糖量依個人喜好而定，有些食譜甚至在3.5杯的茶加到3湯匙的糖，煉乳也是可以同時增加甜味和奶味的不錯選擇。
將香料（肉桂、丁香、小荳蔻、黑胡椒粒、茴香、薑等）在鍋裡加熱使香氣散發後，倒入牛奶煮滾，再放進阿薩姆紅茶或是大吉嶺紅茶，最後可依個人口味放入砂糖。先後順序及熬煮的時間甚至配方都沒有一定，隨著地區及個人偏好而有所差異。
椰子糖

椰子糖係指椰子味嘅糖，主要材料係椰汁同食糖，喺東南亞、南洋各地都好普遍。
喺香港，椰子糖老字號係甄沾記。而椰子糖亦好有意頭：「椰子」代表「爺」同「子」，即係三代同堂，而「糖」亦代表住一家人甜蜜又溫馨。
Klobásník

Aklobasnek(Czechklobásník/ˌkloʊˈbæsnɪk/, pluralklobásníky, meaning "a roll made of sweet, spun dough known as koláč made and often filled with klobása or other fillings") is a chiefly AmericanCzechsavory finger food.Klobasneks are much more commonly known as kolaches in Texas, but should not be confused with traditional Czechkolaches, which are also popular and are known by the same name. Klobasneks are similar in style to sausage rolls, but the meat is wrapped in kolache dough. Klobasneks have become a significant element ofTexan cultureand can be found everywhere from gas stations to specialized kolache shops throughout the state, even outside areas with large Czech Texan populations.
Unlike traditional kolaches, which came to the United States with Moravian immigrants, klobasneks were first made by Czechs who settled in Texas.The regional pastry is served as anEastertreat in the south ofMoravian Silesiaregion and is filled withklobásaor a chopped prepared meat.
Traditionally klobasneks are filled withKlobása sausage, but as their popularity has increased in theUnited States, other ingredients such as ham, eggs, cheese and peppers are used alongside or instead of sausage.Hot doghas become a common filling.In Texas, a number of regionally unique andculturally syncreticfilling ingredients include theCajunpork and rice sausage calledboudin.
In Texas, klobasnek are often called kolaches by people not of Czech origin whereas Texans of Czech ancestry refer to the savory doughs as klobasnek.
Filtrační koláč

Filtrační koláčje vrstva zachyceného pevného podílu zesuspenze(pevná část v roztoku), respektive jde o zachycené částice, větší než póry použitéhofiltračního materiálu, např.filtračního papíru.
Filtrační koláč vzniká při filtraci vkalolisu(filtrem je plachetka) nebo při filtrování přesbüchnerovu nálevku(filtrem je filtrační papír) nebofritu(ta je sama o sobě filtrem).
Tento koláč (koncentrát) se pak dále zpracovává dle povahy procesu (promývání filtračního koláče a sušení), nebo v případě, že bylo cílem zbavit roztok pevného podílu, se s ním zachází jako s odpadem (který může podléhat dalšímu zpracování), napříkladkalové hospodářstvíčistíren odpadních vod.
Popisem tvorby filtračního koláče při filtraci se zabývá Teorie koláčové filtrace. Jedná se ohydrodynamický proces.Vhydrostaticeje ekvivalentním dějemsedimentace.
Kolache

Unkolache(dechecokoláč(sg.),koláče(pl.) pronunciado comocolach, colache) es un tipo de pastel con origen en Chequia. La palabra viene dekolo, que significa círculo. Este bollo se encuentra muy presente en las pastelerías deEuropa Centraly debido a la inmigración de los habitantes de estos países puede verse en algunas pastelerías deEstados Unidos.
Para preparar kolache se usa masa de levadura. Después se crean círculos y el relleno se pone encima. Tradicionalmente el relleno es de semillas deadormidera, mermelada (sobre todo deciruelaque se llamapovidla), requesón, ycompotasde frutas. Para decorar se ponedrobenka(mezcla de harina, azúcar y mantequilla) encima. Es también común decorar con almendras. A distinción debuchty, kolache están abiertos. Después se hornean y comen cuando tengan temperatura ambiental.
Hoy en día se producen kolache también enEstados Unidos,Texas, y contienen gran variedad de relleno como queso, chorizo y otros tipos de carne.
Este dulce fue elegido para representar la pastelería típica deChequiaen la iniciativa deCafé Europadurante la presidencia austriaca de la Unión Europea en 2006.
Prague (Nebraska)

Praguees unavillaubicada en elcondado de Saundersen elestadoestadounidensedeNebraska. Esta aldea chiquita está nombrada por la ciudad de Praga en Checoslovaquia y allí reside una población grande de checos.Es donde hicieron el kolache más grande del mundo. En elCenso de 2010tenía una población de 303 habitantes y una densidad poblacional de 383,57 personas porkm².​
Prague se encuentra ubicada en las coordenadas41°18′35″N96°48′29″O﻿ / ﻿41.30972,-96.80806. Según laOficina del Censo de los Estados Unidos, Prague tiene una superficie total de 0.79km², de la cual 0.79km²corresponden a tierra firme y (0%) 0km²es agua.​
Según elcenso de 2010,​ había 303 personas residiendo en Prague. Ladensidad de poblaciónera de 383,57 hab./km². De los 303 habitantes, Prague estaba compuesto por el 97.69%blancos, el 0% eranafroamericanos, el 1.65% eranamerindios, el 0% eranasiáticos, el 0% eranisleños del Pacífico, el 0% erande otras razasy el 0.66% pertenecían a dos o más razas. Del total de la población el 0.66% eranhispanosolatinosde cualquier raza.​
Scott Grimes

Scott Grimes, né le9 juillet 1971àLowell, dans leMassachusetts, est unacteuretmusicienaméricain.
Il est principalement connu pour avoir interprété le sergent Malarkey dansFrères d'armeset le docteur Archie Morris dansUrgences.
On notera également sa participation récurrente à la sérieLa Vie à cinqde 1994 à 2000, aux côtés deMatthew Fox,Neve Campbellou encoreScott WolfetJennifer Love Hewitt. Sa participation à la sérieThe Orville(2017-2022) dans le rôle du lieutenant Gordon Malloy, est également remarquée.
Scott Christopher Grimes est né le9 juillet 1971àLowell, dans leMassachusetts(États-Unis).
Le5 mai 1997, Scott Grimes épouse Dawn Bailey avec qui il a deux enfants : Madison Grimes née le2 avril 1999et Jackson Richard Grimes né le4 septembre 2001. Ils divorcent en 2007.
Il se marie une seconde fois endécembre 2011avec Megan Moore et divorce en 2017.
Le17 janvier 2019, l'actriceAdrianne Palickiannonce sur Twitter ses fiançailles avec Scott Grimes. Ils se sont mariés aux alentours du19 mai 2019.Adrianne Palickidemande le divorce après seulement 2 mois de mariage.
Psaume 91 (90)

LePsaume 91(90 dans lanumérotation grecque), communément référé commeYoshèv bessètèrenhébreuetQui habitatenlatin, est connu comme le Psaume de la Protection. Il est possible, d'après le rabbin Alfred J. Kolatch, qu'il ait été utilisé par le passé dans le cadre d'exorcismes.
Il est associé à des circonstances lourdes, dont ledeuiltant dans lejudaïsmeque dans lechristianisme, ce qui l'a rendu très populaire dans des œuvres de fiction, et qu'il a été adopté par les milices chrétiennes durant la guerre Libanaise de 1975.Dans lespays anglophones, il est souvent chanté lors de l'office desComplies, dans sa traduction suivant lePsautierécossais.
Son auteur n'est pas nommé. Comme on y retrouve des éléments présents dans lePentateuque, et que le psaume précédent (#90) est attribué àMoïse, la tradition tend à lui attribuer celui-là aussi. Tel est en tout cas l'avis du célèbre commentateur de laBible hébraïque,Rachi, dont l'œuvre a inspiré jusqu'àMartin Luther.Le commentaire de Rachi (traduit à partir de l'anglais, et non de l'hébreu) sur le Psaume 91 est reproduit ici, en commentaire de la traduction française du texte.
Le psaume 91 est récité à la prière dezemirotleshabbat, àYom Tovet à Hoshana Rabbah. Il est aussi récité au coucher, lors desenterrements, on le lit à sept reprises.
Depuis lehaut Moyen Âge, ce psaume était quotidiennement exécuté. En effet, saintBenoît de Nursiechoisit celui-ci, pour l'office decompliesdans larègle de saint Benoîtfixée vers 530.
Le psaume forme le support du plus long trait dans la liturgie tridentine. Le traitQui habitatest chanté lors dupremier dimanche de Carêmeou dimanche de Quadragésime.
Au regard de laliturgie des Heuresactuelle, le psaume 91 est encore chanté ou récité aux complies tous les dimanches soir. C’est aussi le psaume lu à l’office de la messe le premier dimanche decarêmede l’année C.
Dans les ritesorthodoxes, le psaume 91 est lu à la prière de la sixième heure.
Felix Mendelssohna composé un arrangement de deux versets du psaume 91 (Denn er hat seinen Engeln befohlen)pour sonoratorioElias, en 1844.
Le Psaume 91 fait également l'objet d'une mise en musique par le groupeSoulflydans leur albumDark Ages(Salmo-91, piste bonus)
La traduction deClément Marotde 1543 a été revue parValentin Conrarten 1679 puis Chapal en 1970.
Nombreux sont les auteurs qui ont commenté les psaumes. Voici quelques ouvrages parmi les plus connus, classés par ordre chronologique :
Kalatch (aliment)

Lekalatch,kalács,kolatch,kolač, oucolac(russe:калач,ukrainien:колач,hongrois:kalács,same du Nord:колач / kolač,roumain:colac), est unpaintraditionnel d'Europe de l'Est, couramment servi lors de divers repas rituels. Son nom provient du vieux motslavekolo(коло) signifiant « cercle » ou « roue ».
Qeri'ah

LaQeri'ahdésigne la déchirure pratiquée sur levêtementvisible des personnes qui doivent porter ledeuil, c'est-à-dire le père, la mère, le fils, la fille, la sœur, le frère ou le conjoint de la personne décédée.
Ce rite obligeant à déchirer un vêtement qui pourrait encore servir,certainsont proposé d'épingler un ruban noir sur le bord visible du vêtement et de le déchirer. Cette pratique n'est pas jugée conforme auTextepar lesJuifs orthodoxes, qui estiment en outre que la mort d'un proche éloigne des préoccupations matérielles.
La Qeri'ah est une pratique attestée en plusieurs endroits dans laBible:
Cette coutume n'est pas propre aujudaïsme,Jérémie(41:5) faisant mention desSichémitesarrivant rasés et les vêtements déchirés.
La Qeri'ah se pratique debout (Cf. Job 1:20). Avant de la réaliser, la personne en deuil récite la bénédiction suivante :
Cette bénédiction est, comme leTzidouk Haddine, l'expression de l'acceptation par l'endeuillé du décret divin qui l'a privé de son être cher.Le moment de la Qeri'ah varie selon les traditions :
La Qeri'ah se fait sur une longueur d'unetefah(approximativement 8 cm)sur le côté gauche (plus proche du cœur) pour les enfants de la personne décédée, sur le côté droit pour les autres endeuillés. Bien que certains entament la Qeri'ah avec une paire de ciseaux, on préfère le réaliser "à la main". Les enfants en dessous de douze ans pour les filles, treize pour les garçons, ne doivent pas réaliser la Qeri'ah, mais un adulte les réalise souvent pour eux.Pour des raisons depudeur, les vêtements d'une femme ne peuvent être déchirés que par une femme, et dans l'intimité afin de ne pas exhiber inutilement une part de son anatomie (c'est également pour cette raison que la déchirure n'excède pas 8 cm).
Kolach

Unkolach(pluralekolache, scritto anchekolaceokolackykəˈlɑːtʃi/,-tʃki/,dal pluralececoeslovaccokoláče, sing.koláč) è un tipo didolceripieno di composta di frutta, orlato da un cuscinetto rigonfio di pasta soffice.
Derivato da una torta nuziale semidolce dell'Europa centrale, ilkolachè diventato popolare anche in alcune parti degliStati Uniti d'America. Il nome trae origine dalla parola ceca, e originariamenteantico slavonica,koloche significa "cerchio", "ruota". La parolakolachepuò essere usata anche per descrivere un impasto ripieno di carne (specialmente in alcune parti di Texas), anche se questo piatto è chiamato più propriamenteklobasnek. Si pensa spesso che ilklobasneksia una variazione delkolach(koláče); secondo la maggior parte dei Cechi, tuttavia, la distinzione è che ikolachesono farciti solo con ripieni non di carne. Diversamente daikolache, che arrivarono negli Stati Uniti con gli immigranti cechi, iklobasnikyfurono fatti per la prima volta dai Cechi che risiedevano in Texas.
Parecchie città degli Stati Uniti, tra le quali Verdigre (Nebraska), Wilber (Nebraska),Prague (Nebraska);Caldwell (Texas),East Bernard (Texas),Crosby (Texas),Hallettsville (Texas),Prague (Oklahoma), la Chiesa cattolica disanta LudmillaaCedar Rapids (Iowa)eKewaunee (Wisconsin),tengono ogni anno celebrazioni per i Festival dei Kolache.
Montgomery (Minnesota)è la "capitale mondiale del Kolacky"e tiene un festival annuale noto comeKolacky Days.Verdigre (Nebraska)rivendica lo stesso primato con il suoKolach Days.Prague (Nebraska)asserisce di essere la patria del più grandekolachedel mondo. Sia Caldwell cheWest (Texas)rivendicano il titolo di "Capitale dei Kolache" dello stato.
Haugen (Wisconsin)è la Capitale dei Kolache del Wisconsin. Il villaggio è un insediamento boemo che celebra il suo retaggio ceco durante un festival annuale (Haugen Fun Days). Ikolachesono alimento essenziale del festival del villaggio con vendite, sfornate e assaggi.
Inoltre, altre comunità degli Stati Uniti tengono festival cechi, dove si possono trovare ikolache.
Era il dolce scelto per rappresentare laRepubblica Cecanell'iniziativaCafé Europedella presidenzaaustriacadell'Unione europea, nelgiorno europeo2007.
Ci sono sedi della Kolache Factory aTustin (California)eAlbuquerque (Nuovo Messico)che sono le uniche località degli Stati Uniti occidentali che vendono kolache.
Un piatto correlato è ilklobasnek, che è popolare nelTexascentrale e sudorientale. Usa spesso un pane simile, ma è farcito con un anello di salsiccia o di salsiccia macinata. Alcuni si riferiscono anche a questi comekolache, ma sono chiamati più accuratamente "maiale in coperta" (pig in a blanket).Possono contenere anche prosciutto, formaggio,jalapeño, uova e pancetta/salsiccia, patata, ecc., e somigliano appunto a un "maiale in coperta". I coloni cechi crearono iklobasnikydopo essere immigrati in Texas.
Kolach

Kolach(uga diejakolache,kolaceutawakolacky/kəˈlɑːtʃi,-tʃki/,sakakolokolčanCzechlanSlovak, sg.koláč) minangka sawijining jinis pastri sing nduwènibagéanisen woh sing dikelilingi adonan puffy.
Saperangan kutha, kalebu Tabor, South Dakota ; Verdigre, Nebraska ; Wilber, Nebraska ; Prague, Nebraska ; Caldwell, Texas ;East Bernard, Texas ; Crosby, Texas ; Hallettsville, Texas ; Prague, Oklahoma ; Gereja Katulik St Ludmila ing Cedar Rapids, Iowa ; lan Kewaunee, Wisconsinnganakake perayaan Festival Kolache taunan.
哥拉奇

哥拉奇（英文名字為kolache、kolace、kolach或kolacky，在捷克語與斯洛伐克語中，複數稱謂koláče）是一種以麵糰為主配以不同餡料的酥皮點心。餡料可以是水果甚至是奶酪，款色包羅萬有。哥拉奇本來是歐洲中部的甜點。現在在美國某些地方變得受歡迎。某些城市例如内布拉斯加州布拉格和德克薩斯州考德威爾會舉辦一年一度的哥拉奇節，而明尼蘇達州蒙哥馬利宣稱它是世界哥拉奇首都[1]，並且每年都舉行哥拉奇日[2]。
內布拉斯加州的弗迪格里都有同樣的宣稱[3]，因為他們也有類似的節日。奧克拉荷馬州布拉格（英语：Prague, Oklahoma）常被認為世界最大哥拉奇之鄉。
哥拉奇曾於2006年歐洲日歐洲咖啡館內代表捷克共和國。
在德克薩斯州與内布拉斯加州，幾間餐廳、麵包店專門製作哥拉奇。
哥斯拉系列作品列表

此條目是以東寶怪獸《哥斯拉系列（日语：ゴジラ）》的電影列表，目前總計32部作品以及四部美國版。中文片名包含台灣與香港發行商所用之名稱。
由於台灣方面片譯名族繁不及備載之故，下表統一以最初於戲院上映的正式片名為主表記，其餘別稱煩請參見片名後方『註腳』說明。
總計7部作品：
總計6部作品：
哥吉拉 奇異點

《哥吉拉 奇異點》（日語：ゴジラ S.P <シンギュラポイント>，英語：Godzilla Singular Point）是日本東京都會電視台於2021年4月1日起播出的電視動畫。是自2017年至2018年間上映的動畫電影『GODZILLA』三部作以來，《哥吉拉系列》首部由日本製作的電視動畫影集。不同於前者所走的歐美科幻路線，或是日本傳統怪獸片的王道路線，本作以解謎為主軸描繪出怪獸的魅力，並且充滿著對過去經典怪獸片的致敬安排。
2020年10月7日，宣佈製作《哥吉拉》的電視動畫《哥吉拉 奇異點》。該作由《大雄的南極冰天雪地大冒險》導演高橋敦史執導，《屍者的帝國》編劇圓城塔執筆，並由BONES和Orange共同製作，定於2021年4月1日起在東京都會電視台首播，並於2021年3月25日起在Netflix日本先行播放，後續將全球同步播放。
"紅塵"
"原型 archetype"
"正交化 對角器 Orthogonal Diagonalize"
"怪獸"
"奇異點/特異點"
"破局"
"SHIVA"
"Alapu Upala"
本作由小柳啓伍專職處理軍事考證，講究程度甚至有些到了偏執的地步，例如第六集不同於一般動畫會選用相同艦型節省作畫的作法，選用霧島、照月、朝日這三艘不同世代的船，並且各自繪製，連舷號都表現出來，而且這三艘軍艦現實裡也確實可以協同作戰，由此可見對細節之重視。
哥普拉

《哥普拉》（日語：コブラ）是由日本漫畫家寺澤武一創作的日本漫畫作品，於《週刊少年Jump》1978年11月號至1984年11月號連載，單行本共18集，銷售量超過5000萬冊。後來陸續推出動畫、電子遊戲等其他衍生作品，2010年，亞歷山大·阿甲表示有興趣將該作品改編為真人電影。
故事講述左手裝載精神感應槍的宇宙海賊哥普拉的冒險，他為了逃避敵人追捕而整形並消除自己的記憶，試圖過正常的生活，但之後因故恢復記憶，並與他的夥伴理美重逢，共同對抗敵人。寺澤在作品混合了義大利多種元素，包括日本武士、義大利式西部片、占士邦和迪士尼等。
在遙遠的未來，一位名叫強森的辦公室員工過著無聊的生活，他在機器幫傭的建議下到旅行電影公司進行夢境體驗，強森希望可以成為後宮之王和星際霸主，然而，他進入夢境後卻成了聞名宇宙的宇宙海賊哥普拉，與他的機器人同伴理美合作，在宇宙中冒險。哥普拉使用裝在左手的精神感應槍來對抗怪物和犯罪集團，之後他放過了集團首領瓦肯，瓦肯發布了哥普拉的通緝令。
夢境結束後，強森在回家的路上撞上一輛超速的汽車，汽車駕駛長相類似瓦肯，當強森指出這點時，司機向強森逼問關於哥普拉的訊息，強森不自覺地抬起手臂，一道光線從手中發出並殺死瓦肯，原來他的手經過偽裝，實際上是一把精神感應槍。
強森回家後發現自己不記得過去三年發生了什麼事，後來他發現一個密室，在裡面發現了自己在夢中使用的左輪手槍，緊接著，一群人侵入屋內，他們稱強森為哥普拉並試圖殺死他。戰鬥造成機器幫傭的外殼破裂，露出內藏的理美。
強森開始回想起自己過去身為哥普拉的記憶，原來自己為了躲避追捕，透過整形手術改變自己的相貌，並消除了自己的記憶，理美表示那場夢境喚回了他的記憶。之後，哥普拉和理美恢復了他們過去的日子，在宇宙中一同闖蕩。
第一作1982年於富士電視網首播。1985年於香港亞洲電視本港台播映。1990年代於台灣首華卡通頻道以日語原音播映。
TV系列的第二作OVA结束之后的“六人勇士”本来预定于2009年7月4日播放，但是因故突然延期，播放时间改为2010年1月2日。当初预定的原TV系列第1作『SPACE COBRA』的监督出崎統改为清水惠藏，哥普拉的声优改为在OVA「Time Drive」中担任哥普拉配音的内田直哉。
OVA共分兩系列，共六集於2008、09年間上市。
诺夫哥罗德大公

诺夫哥罗德是古罗斯国家的发祥地。按编年史记载，留里克王朝的始祖、瓦良格人的领袖留里克受诺夫哥罗德人之邀，带领亲兵来到该城，在那里建立了罗斯的第一个王公政权。留里克的继承者奥列格征服基辅，成为基辅大公公位的奠基人。后来在罗斯封建分裂时期，诺夫哥罗德是最重要的公国之一，以商业发达著称。由于城市贵族力量的强大，诺夫哥罗德在1136年完全脱离了基辅大公的控制，成为一个事实上的共和国（诺夫哥罗德共和国）。共和国仍然保留了王公，但其地位仅仅相当于一个卫戍部队首领。诺夫哥罗德封建共和国存在了300多年，最终并入统一的俄罗斯国家。