Slim Jim

Slim Jim(littéralement « Jim le fin » enanglais) est une marque desnackssalés, tels que dessaucisses sècheset desjerkyd'origineaméricaine, fabriqués par la sociétéConAgra Foods. Ces produits sont largement populaires auxÉtats-Unis, avec575 millionsde dollars de revenus en 2015. Chaque année, environ500 millionsde produits de cette marque sont confectionnés, déclinés en au moins21 variétés.
La Slim Jim est unesaucisse sèchetrès longue et très fine pré-emballée. La première Slim Jim a été inventée parAdolph Levis, en1929, àPhiladelphiebien que lui et son partenaire aient ensuite employé un préparateur de viande afin de développer le produit et la production dans lesannées 1940. En1967, il a vendu l'entreprise pour20 millionsde dollars àGeneral Mills, qui a déplacé les opérations àRaleigh(Caroline du Nord), et l'a fusionnée avec une autre entreprise de conditionnement de viande ensuite rebaptisé Goodmark Foods. En1982, Goodmark Foods a été vendu à un groupe dirigé parRon Doggett, qui a été ensuite racheté parConAgra Foodsen1998.
Le produit que Levis a créé est bien différent de celui vendu depuis lesannées 1990, avec Lon Adam travaillant pour Goodmark. Slim Jim est un exemple de produit répertorié comme contenant dupoulet séparé mécaniquementdans ses ingrédients selon les exigences de l'USDA.
Le 9 juin 2009, la production a été interrompue par une explosion qui a détruit l'usine deGarnerenCaroline du Nord,(mais elle s'est poursuivie à Garner)et àTroydans l'Ohio). Le20 mai 2011, l'usine de Garner a fermé. Le même jour, l'ancien porte-parole de la compagnieRandy Savagealias « Macho Man » est mort.
Jusqu'à 2000, les campagnes de publicités mettaient en scène comme porte-paroleRandy Savagealias « Macho Man », uncatcheurprofessionnel. Chaque publicité finissait par le message de Savage « Need a Little excitement? Snap into a Slim Jim! » (littéralement « Besoin d'excitation ? Croque un Slim Jim ! »). Ces messages ont été aussi récités par d'autres célébrités commeVanilla Ice,The Ultimate Warrior,Bam Bam Bigelow,Kevin Nash, etEdge.
Le 15 avril 2021, Slim Jim annonce son partenariat avec le DOGE coin, monnaie digitale créée comme une blague et qui est devenue populaire depuis quelques mois grâce aux tweets de plusieurs célébrités. Grâce à cette annonce, la valeur du DOGE coin a encore une fois explosé à la hausse, et la cote de popularité de Slim Jim a elle aussi grimpé en flèche surTwitterà la suite de cette annonce.
La campagne publicitaire a été développée chez North Castle Partners àGreenwich(Connecticut), par Tom Leland et Roger Martensen, sous la direction de Hal Rosen. Le concept « Snap Into A Slim Jim » était à l'origine destiné au comédienSam Kinison, mais il a refusé. Hal Rosen a alors suggéré d'utiliser des lutteursWWEet The Ultimate Warrior a été choisi pour le coup d'envoi. En plus d'un spot TV, l'Ultimate Warrior a également enregistré plusieurs publicités radio pour Slim Jim en 1991.
Une campagne postérieure mettait en vedetteSlim Jim Guy(joué par l'acteurDemetri Goritsas) dans un costume Slim Jim géant, proclamant « Mange-moi! » (Enanglais :« Eat me! »). Ces publicités personnifiaient la personnalité irrévérencieuse de la marque et étaient faites également par North Castle Partners.
Les publicités de Slim Jim ont également été beaucoup diffusées surMTV,ESPN, WWE etDisney Channel. Slim Jim a été l'un des premiers sponsors de l'ASA Pro Tour (la partie sur leroller agressif) de 1997 à 2000. L'ASA Pro Tour était un qualificatif pour lesX Gamesd'ESPN.
En2005, les publicités Slim Jim mettaient en scène laFairy Snapmother, décrite dans un communiqué de presse comme «Un personnage ressemblant à un rocker tatoué avec des ailes (un humour que les jeunes regardant MTV apprécient)»
Une autre campagne dépeignait un chasseur traquant un animal fictif, le «Snapalope», dans un magasin utilisant un camouflage urbain. Le Snapalope est un animal ressemblant à unCerffaite de Slim Jim.
En2008, Slim Jim a lancé son site «SpicySide.com», encourageant le consommateur de rester en contact avec leur «côté épicé» en créant un avatar et s'affrontant dans Spicy Town (littéralementLa ville épicée). Silm Jim, avec l'aide deMachinima, un artiste deMyndflame, a développé une parodie deWorld Of Warcraft.
Slim Jim a sponsoriséBobby Labonteet David Green lorsqu'ils ont respectivement gagné le championnatNASCAR Busch Seriesen1991et1994.
Un article de 2009 deWireddonne la liste des ingrédients:
Comme indiqué sur leur article,ConAgradéfinit Slim Jim comme un «bâton de viande» qui ressemble plus à de lacharcuterie, comme lesalamiet lepepperoni, qui utilise des bactéries et du sucre pour produire de l'acide lactique, abaissant de ce fait le pH de la saucisse vers environ 5 et raffermissant ainsi la viande.
Comme pour lejambon blanc, du nitrite de sodium est ajouté pour éviter que la viande ne devienne grise. Le soja hydrolysé contient duglutamate monosodique.