davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Pato prensado

Elpato prensado(enfrancéscanard à la presseocaneton à la presse), también llamadopato Tour d'Argentopato a la sangre(canard au sang), es un plato tradicionalfrancés. Esta compleja receta fue desarrollada en el sigloXIXen el restaurante parisinoTour d'Argent, y consiste en varias partes de unpatoservidas en una salsa hecha con susangrey tuétano, que se extrae con la ayuda de unaprensa. Ha sido considerado «el culmen de la elegancia».​
Primero, un pato (preferiblemente joven, gordo​ y deRuán) se estrangula para que conserve toda la sangre. Entonces seasaparcialmente. Se pica su hígado y se condimenta. Se retiran sus muslos y pechuga. La carcasa restante, incluyendo el resto de la carne, los huesos y la piel, se pone entonces en una prensa especial, parecida a unaprensa de fruta, aplicándose presión para extraer la sangre del pato y otros jugos. La salsa resultante se espesa y se condimenta con el hígado del pato,mantequillaycoñac, combinándose entonces con la pechuga para terminar la cocción. Otros ingredientes que pueden incluirse en la salsa son elfuagrás, eloporto,madeiraylimón. Primero se sirve la pechuga cortada con salsa, haciéndose los muslosa la planchacomo segundo.​
Bigoli con l'anatra

Losbigoli con l'anatra(‘bigolicon pato’; tambiénbigoi co' l'arnaenveneciano) es un primer plato típico de laprovincia de Vicenza(Italia).
Losbigolison un tipo depasta frescahecha conharina,huevo,mantequilla,salyagua. Tienen la forma deespaguetisgruesos, sin agujeros, con un diámetro de unos 3–4 mm. Tradicionalmente setrefilancon una prensa de bronce (llamadatorchietto bigolaro) que se acciona con la mano mientras un niño se sienta sobre ella para sujetarla bien. Se trata de una pasta típicamente veneciana, tomada con variassalsason especialmente ricas en grasa.
Losbigoli con l'anatrafueron inicialmente típicos de la ciudad deZanè, pero con el tiempo se extendieron a toda la provincia, pudiendo disfrutarse en restaurantes dePaduayTreviso.
La receta tradicional incluía la cocción de losbigolien elcaldograso en el que se había hervido unpatojoven (de unos 60 a 90 días), sirviéndolos luego con una salsa hecha con mantequilla aromatizada ydespojosdel mismo pato.
EnZanèes tradición servir este plato el primer domingo de octubre, seguido del pato hervido.
Hasta los años 50 se cocinaban los patos domésticos, derivados delánade real, introduciéndose más tarde en Europa elpato mudo, una especie relativamente fácil de criar, delgada y musculosa. Actualmente en las carnicerías vicentinas se encuentracarne picadade pato mudo para hacer unragùcon un procedimiento muy parecido al empleado para producir elragúnormal, pero sintomate. Esta receta ha vuelto extremadamente magra la receta, en comparación con el pasado, y de más fácil ejecución.​
Pato (desambiguación)

Patopuede referirse a:
Asimismo, en gastronomía, puede hacer referencia a:
También, puede referirse a las siguientes personalidades de apellidoPato:
Además, puede hacer referencia a las siguientes personalidades apodadasPato:
Asimismo, puede referirse a los siguientes lugares:
También, en animación, puede hacer referencia a:
Además, puede referirse a:
Viande de canard

Laviande de canardest le nom donné à la chair decanardutilisée par l'être humainpour son alimentation.
Selon laFAO, la production mondiale de canard aurait atteint près de 3 900 000 tonnes en 2006, en hausse de 27% sur les cinq dernières années.
La Chine, avec 2 675 000t, assure plus des 2/3 de la production mondiale en 2021et laFrancese situe au deuxième rang mondial avec 261 000t, suivie par laMalaisie(105 000t), leVietnam(86 000t) et laThaïlande(85 000t), dont la production est en baisse sensible, subissant l'impact de l’épizootied’influenza aviaire. L’Asieavec 3,23 millions de tonnes produites concentre ainsi 84% de la production mondiale.
L’Union Européenne à 27 aurait produit 484 000 tonnes de canard en 2007, soit une croissance de 6% sur les cinq dernières années. À côté de la France qui assure 54% de la production communautaire à 27., les principaux producteurs sont, l’Allemagne(50 000t), dont la production est très dynamique, leRoyaume-Uni(45 000t), dont la production est plutôt orientée à la baisse et la Hongrie (42 000t).
Évolution de la production mondiale de canard en million de têtes par année d'après laFAO.
Les Français consomment en moyenne 3,3kgchaque année par personne, alors que la moyenne mondiale qui s’élève à 500gpar personne. Avec 272 000 tonnes produites en 2007, la viande de canard représente près de 15 % de la production globale. Le développement de la production, réellement amorcé au début des années 1980, a duré jusqu’en 2002, malgré un ralentissement sur les dernières années. La production de canard a diminué en 2003 et 2004, puis a amorcé une reprise depuis 2005. La crise qui a touché l’ensemble des filières avicoles et qui se traduit par une diminution globale de 20 % de la production de volailles entre 1998 et 2007 a épargné la production de canard grâce notamment à la production de canard gras.
Évolution des échanges en France de canard en milliers de tonnes équivalentcarcasse(ITAVI d'après SCEE).
Différentes parties du canard peuvent être utilisées : poitrine,magret, aiguillette, filet, peau, graisse, foie…
Le canard se conserve dans la partie la plus froide duréfrigérateur, 3 jours au maximum.
Cette viande supporte également bien lacongélation. Elle peut être conservée jusqu’à 6 mois au congélateur.
Pour 100gde canard:
Les aiguillettes et le filet de canard sont les morceaux les plus maigres du canard ; à l’inverse, le confit de canard, préparé en cuisant les morceaux de canard dans de la graisse, est plus gras (30 % de matières grasses). Ce sont surtout desacides gras insaturés.
Lefoie grasde canard ne présente pas le même profil nutritionnel que la viande de canard. Avec plus de 50 % de lipides pour 100g, il est bien plus gras.
Confit de canard

Leconfit de canard(comme leconfit d'oie) est une spécialité culinaire dusud-ouest de la France.
L'élevage des oiseaux est une pratique qui remonte à l'Antiquité égyptienne. La pratique dugavages'est perpétuée pendant et après la chute de l'Empire romain en Europe centrale.
Lemaïs, ou« blé de Turquie », étant originaire d'Amérique centrale, le gavage au maïs est arrivé tardivement. Mais l'addition du maïs et des oiseaux permet aux paysans de faire provisions pour l'hiver.
Le confit entre dans l'histoire grâce àHenriIV, élevé à la campagne, qui prie le gouverneur du Béarn de lui faire parvenir une douzaine d'oies salées,« les plus grosses que vous pourrez trouver de sorte qu'elles fassent honneur au pays ». Des tables paysannes, le confit d'oie passe alors  aux tables des seigneurs.
Il se prépare avec des oiseaux gras, engraissés pargavage, les mêmes dont sont issus lemagretet lefoie gras.
Laviandeest cuite pendant au moins 2hdans lagraissechaude, entre 70 et85°C, puis mise en bocaux et recouverte de graisse, de telle sorte que l'air ne puisse pas entrer en contact avec elle et la détériorer.
Dans le temps, c'était (avec lesalage), l'une des seules méthodes qui permette de conserver de la viande sur une durée allant de quelques mois à un an. L'autre technique consiste ensuite à pratiquer l'appertisation(stérilisation à la chaleur) de la viande mise dans les bocaux (ou des barquettes).
Une recette classique, à base de confit de canard, consiste à faire frire ou griller la viande dans une petite partie de sa graisse jusqu'à ce que la peau soit bien brune et croquante, puis à faire rôtir des pommes de terre assaisonnées d'ail dans le reste de la graisse pour l'accompagner. On appelle les pommes de terre ainsi préparéespommes de terre à la sarladaise. On peut aussi accompagner le confit de canard dechou rouge, cuit à petit feu, avec des pommes et duvinrouge ou d'une sauce à l'oseille.
Magret

Lemagret(de l'occitanmagret, diminutif demagre, maigre) est unfiletdeviandemaigre, originaire de lacuisine gersoise, découpé à partir de la poitrine d'uneoieou d'uncanardgras, engraissé pargavage, les mêmes qui servent à produire leconfitet lefoie gras.
Il peut êtreséchéoufumé, coupé en fines tranches, et cuit au gril ou à la poêle, traditionnellement grillé ou rosé en surface etsaignant à cœur, à l'image dusteakou durosbifdebœuf.
Dans la région historique du magret, on ne demande pas au client d'un restaurant son choix de cuisson d'un magret.
Cette précision à propos de canard gras ou gavé permet de distinguer le magret dufiletou de la simplepoitrine. Lors de la découpe du canard, le magret se détache dubrécheten laissant au-dessous une languette de chair maigre et très fine, l'aiguillette. Sans peau, elle est plus maigre et plus fragile que le magret.
Bien que son origine semble ancestrale, le magret est une création récente. Le canard duSud-Ouest de la Franceest traditionnellement préparé enconfit de canard, engarbure, ou plus rarementrôti entier. C'est le chef-cuisiniergersoisAndré Daguindurestaurant gastronomiqueHôtel de France d'Auchavec la collaboration étroite de Vincent Magret (deux étoilesauGuide Michelin) qui créa et promut cette nouvelle manière de préparer les filets du canard, en 1959, puis en 1965, en cuisant le magret comme unsteakavec unesauce au poivrevert, sous le nom francisé de « maigret » ou « Lou Magret à la braise », avant que le mot gasconmagretne s'impose, et ne devienne depuis une des recettes emblématiques de lagastronomie française.
Il est recommandé de préserver lacouche de grasqui l'entoure, et réduit à la cuisson. Saler poivrer le magret, puis le faire saisir aubeurreà feu vif ou au grill, puis le cuire à feu doux ou à chaleur moyenne (180-200 °C). Le magret se prête bien aux recettes grillées ou en sauce (poivre vert, aumielou auvinaigre balsamique).
L’excès de consommation degras animalest entre autres fortement contre-indiqué en matière dediététiqueanti-cholestérolet anti-surpoids, bien que desétudes alimentairessur le «paradoxe français» de lacuisine occitaneet durégime méditerranéensemblent montrer (de façon contestée, controversée, et complexe àprouver) que les « viandes nonmammifères» (volaille,canard,oie,poule...) seraient plus riches en boncholestérol(HDL) qu'en mauvais (LDL).
Canard à l'orange

Lecanard à l'orangeest unespécialité culinairegastronomiquede lacuisine française, originaire de lacuisine médiévale, à base decanardsucré-salé à la saucebigaradeetGrand Marnier.
L'orangeamèrebigaradeest importée deChinevers l'Europeà l'époque descroisades(XIauXIIIsiècle. L'orange douce est découverte en Chine et importée en Europe auXVsiècle par des navigateurs portugais. Les oranges sont alors un produit de luxe jusque dans lesannées 1950(histoire de l'orange).
Les premières recettes de canard à l'orange existent en France depuis leXIVsiècle.
Selon une légende, les cuisiniers de lareine de FranceCatherine de Médicisimportent en France, auXVIsiècle, la recette de canard à l'orange. Ce mythe est qualifié de "mensonge éhonté" par leOxford Companion to Italian food, qui explique que la recette existait déjà en France plus de 100 ans avant la naissance de la reine Catherine. De plus, aucun cuisinier italien n'a été recensé à la cour de Catherine de Médicis. Cette légende s'inscrit dans leditmythe italien dans la cuisine française.
Une des recettes écrites les plus anciennes se trouve dans le livre de François MarinSuite des Dons de Comus, publié en 1742.
Dans son ouvrage L'Art du cuisinier(1814),Antoine Beauvillierspropose une variation de cette préparation. Sa sauce combine du jus et de la "chair" d'orange, des zestes finement coupés et blanchis, le tout mélangé dans un bouillon de bœuf corsé, relevé par une touche de gros poivre. Cette recette a été reprise parAlexandre Dumasdans sonGrand Dictionnaire de cuisine(1873).
Une autre déclinaison de ce plat est la Sauce bigarade, décrite dansLe Guide culinaire(1903). Elle consiste à carameliser du sucre, que l'on dissout ensuite avec un peu de vinaigre, puis on incorpore du fond de viande, du jus d'orange et de citron, en ajoutant des zestes d'agrumes coupés en julienne pour parfaire le mélange.
Lechef cuisinierfrançaisRené Lasserrecréé une recette gastronomique actuelle du canard à l'orange en 1945, une des spécialités de son restaurant gastronomiqueLasserreduquartier des Champs-ÉlyséesdeParis, en s'inspirant d'une recette de ses originesbéarnaise, en substituant l'orange aux oignons.
Viande de canard, oranges (bigaradesou oranges amères, dites aussi oranges de Séville), vin blanc, beurre, citron, verres decognac, deCointreau, ouGrand Marnier, persil,oignon, carotte,bouquet garni, sel et poivre.
Le canard est poêlé au beurre et cuit doucement pendant 45 min, puis mijoté encore quelques minutes avec 10 cl deGrand Marnier. Fairecaraméliserle jus de cuisson à plein feu avec une cuillerée à soupe de sucre, une de vinaigre de vin, une petite louche de jus d’orange. Le canard est dressé, bordé de quelques cuillerées de sauce écumée, entouré de quartiers d’orange cuits avec du jus de cuisson à part à la sauteuse.
Canard domestique

L'expressioncanard domestiquefait référence à des races principalement issues de deux espèces différentes decanards: les races issues ducanard colvert, le canard le plus commun enEurope, et les races issues ducanard musquéaméricainappelé plus souventcanard de Barbarie. Certaines lignées decanard branchusont également considérées comme domestiques, quelquesdendrocygnesaussi, principalement ledendrocygne veuf. Ces races sont élevées pour lachair(plus particulièrement pour lefoie grasdans certaines régions) et lesœufs.
Cesoiseauxappartiennent à l'ordredesansériformes, à lafamilledesanatidéset à lasous-familledesanatinés(canards de surfaceou barboteurs).
La plupart des races de canards domestiques sont issues ducanard colvert(Anas platyrhynchos) avec lequel elles demeurent interfécondes, à l'exclusion ducanard de Barbarieissu ducanard musqué(Cairina moschata) et des canards d'ornement d'espèces différentes, souvent peu modifiés par rapport aux souches originelles sauvages.
Des spécimens desarcelles, qui sont des petits canards, auraient été momentanémentdomestiquéspar lesRomains, si on en croitCharles Dessalines d'Orbigny:« ...Les Romains élevaient, dans des enclos assez vastes pour qu'elles pussent s'y ébattre, des sarcelles destinées à paraître dans leurs festins ». Avant lui,Buffon(1707-1788) écrivait dans son œuvreHistoire naturelle:« On servoit souvent des sarcelles à la table des Romains ; elles étoient assez estimées pour qu’on prît la peine de les multiplier en les élevant en domesticité, comme les canards ; nous réussirions sans doute à les élever de même ; mais les Anciens donnoient apparemment plus de soins à leur basse-cour, et en général beaucoup plus d’attention que nous à l’économie rurale et à l’agriculture ». Buffon lui-même citaitPierre Belon(1517-1564) :« Elle étoit en grande estime ez banquets des Romains ; et n’est pas moins renommée ez cuisines françoises, tellement qu’une sarcelle sera bien souvent aussi chèrement vendue comme une grande oye ou un chapon ; la raison est que chacun cognoist qu’elle est bien délicate ». Les oiseaux en question sont soit dessarcelles d'étésoit dessarcelles d'hiver.
AuXIIIsiècle, les canards issus ducanard colvertsont domestiqués pour leur chair enEurope occidentale.
EnFrance, selon l'arrêté du11 août 2006fixant la liste des espèces, races ou variétés d'animaux domestiquessont considérées commedomestiques en droitles canards suivants :
Le canard domestique cancane, caquette ou nasille.
On distingues les canards d'ornement, élevés uniquement pour l'agrément, et les canards d'élevage, élevés pour leur chair, leurs œufs voire leurs plumes.
Un canard domestique, avec unmoutonet uncoq, participe au premier vol demontgolfièreavec passagers animaux le19 septembre 1783. Après deux vols sans passager, il s'agissait pour les frères Montgolfier de tester si des êtres vivants pouvaient supporter un voyage dans les airs.
Bebek Peking

Bebek Peking(bahasa Mandarin: 北京烤鸭,pinyin: beijing kaoya) adalahhidangan tradisional khas Beijing.
Makanan bebek Peking ini juga ditemui di Taiwan, dibawa oleh pemerintahan nasionalisKuomintangyang kalah perang saudara dan mundur keTaiwantahun1949.
Bebek Peking dibuat menggunakan daging bebek khusus diternakkan untuk makanan ini. Bebek-bebek digemukkan dengan cara memberikan makanan bergizi, pada saat bebek-bebek kekenyangan, peternak-peternak mungkin saja memasukkan makanan ke dalam kerongkongan sang bebek secara paksa. Ini yang kemudian menjadikan bebek Peking juga dikenal dengan namabebek isi. Bebek tadi disajikan setelah dipanggang dengan kayu-kayu bakar khusus yang akan menambah wangi daging bebek yang dipanggang.
Iwak bèbèk

Ing masak lan gastronomi,bebekutawabebekminangka daging saka pirang-pirang spesies manuk ing kulawarga Anatidae, sing ditemokake ing banyusegerlan uyah . Bebek dipangan ing akeh masakan ing saindenging jagad. Iki minangka dagingprotein sing akehlemak lanprotein singsugihzat besi. Bebek kanthi nominal asale saka kewan enom, nanging bisa uga mung jeneng menu . Salah sawijining spesiesbebekbanyu tawar, mallard, wisdijinengilan dadi manuk ingon ingon umum ing pirang-pirang budaya. Bebek Pekin minangka spesies ternak liyane sing penting, utamane ingAmerika Utara.Magretnuduhake khusus payudara sakabebekmulard utawaMuscovy (utawa Barbary)sing wis dipeksa kanggo ngasilakefoie gras.Daging bebek akeh bangetkolesterollanlemak, utamane lemak jenuh . Iki ugaproteinlanzat besi sing akeh bangetlan umume nutrisi lan ngisi kanggo wong sing bisa ngideni kandungan lemak sing akeh. Alon masak nggunakake cara masak kang ngidini got saka pelumas sebagian bisa ngenthengake isi lemak dhuwur, sanadyan daging bebek bakal tansah dadi pangan dhuwur-lemu.
Sato kéwan

Kéwan, ikuorganismekang digolongké ingkarajanAnimaliautawaMetazoa. Kéwan iku makluk urip kang ana ingalam semesta. Kéwan bisa kasusun saka sijisèl(uniselular) utawa akèhsèl(multiselular).
Para èlmuwan nglasifikasiaké kéwan dadi 2 golongan utama, yaiku kéwannduwé balung mburilan kéwantanpa balung mburi.
Kéwan uga diklasifikasiké miturut jinispanganané.
Ing ngisor iki, pratélan sato kéwan dituduhaké.
Babi guling

Babi guling(ingBalikaranbe guling) iku sawijiningpanganankang digawé saka anakbabi, kang wetengé diisibumbulanjanganankaya déné godhongketéla pohunglan dipanggang sinambi diputer-puter nganti mateng. Babi guling biyasa digunakaké ing upacara adat lan kaagamaan ingBali, nanging saiki babi guling wis didol minangka hidangan ingwarung-warung,omah mangan, malah inghotèl-hotèltinamtu ing Bali.
Jeneng babi guling ing laladanBalikondhang kanthi jenengbe guling. Sabenerébe gulingbisa digawé saka jinisdagingliyané kayabèbèklanpitik. Babi guling kang paling misuwur asal sakakabupatèn Gianyar.
Babi dibelèh terus diresiki kulité nganti resik. Banjur jeroane diwetokaké lan diresiki.
Banjur dikumbah nganti resik. Iwak babi diumbarke wutuh.
Banjur disiapaké bumbu:jaé,kencur,laos,kunir,brambang,bawang, godhong serèh, godhong jeruk, godhong salam, lan lombok rawit banjur dicincang kang lembut banjur diuleg rata karo kemiri, mrica,ketumbarlanuyahdialuské banjur diulet nganti rata.
Sawisé bumbu dicepakaké banjur bumbu dilebokaké ing njeroné weteng babi kang jeroané wis diresiki.
Sawisé iku, babi disunduki nganggo kayu saka buri tekan cangkemé, banjur dipanggang ing sadhuwuring geni kang mburap-mburap lan diwolak-walik supaya mateng warata.
Sawisé babi mateng, banjur diirisi lan disiapaké kanggo njangkepi masakanbetutulanlawar, uga sayur arès gedhang kang wis mateng, banjur siyap didhahar kanggé dhaharan upacara adat ing Bali.
베이징 카오야

베이징 카오야(중국어간체자:北京烤鸭,정체자:北京烤鴨,병음:Běijīng kǎoyā)는중국의오리고기요리이다. 대표적인베이징 요리이며, 현지에서는 "오리구이"라는 뜻인카오야(중국어간체자:烤鸭,정체자:烤鴨,병음:kǎoyā)라 부른다.중화인민공화국의국민 음식가운데 하나로 여겨진다.
중국어"카오야(烤鸭,烤鴨,kǎoyā)"는 "굽다"라는 뜻의 "카오(烤,kǎo)"와 "오리"라는 뜻의 "야(鸭,鴨,yā)"가 합쳐진 말로, "오리구이"라는 뜻이다.한국에서는 흔히북경 오리(北京--)로 불린다.
중화민국시기에는베이징이 "베이핑"으로 불렸기 때문에베이핑 카오야(중국어정체자:北平烤鴨,병음:Běipíng kǎoyā)라는 이름이 쓰였으며,대한민국에서도 이를 따북평 오리(北平--)라고 불렀다. 현재는 잘 쓰이지 않는 이름이다.
"베이징 카오야" 외에베이징 톈야(중국어간체자:北京填鸭,정체자:北京填鴨,병음:Běijīng tiányā)라는 이름도 쓰이는데, "톈(填,tián)"은 "메우다, 박아넣다, 채우다"를 뜻하는 말이며, 따라서 "톈야(填鸭,填鴨,tiányā)"는 "먹이를강제 급여해 키운 오리"를 일컫는 말이다.
오리고기를 굽는 방식이 크게 두 가지로 나뉜다. 불 위에 오리를 매달아 굽는 "과루(挂炉,掛爐,guàlú)" 방식과 오리를오븐속 뜨거운 공기로 천천히 굽는 "먼루(焖炉,燜爐,mènlú)" 방식이 있는데, 전자는볜이팡의, 후자는취안쥐더의 방식이다.
익힌 오리고기는 껍질이 바삭바삭하다.톈몐장,채썬오이,파와 내며,춘빙(밀전병)에 싸 먹는다.
베이징 요리협회는 최근베이징 요리인 전통 카오야 표준 규범을 내놓았다.베이징 요리협회 관계자에 따르면,협회에서 마련한 카오야 표준규범은 업계에서 통용되는조리방식을 기존의 '베이징 요리협회 표준 가이드'에 나와있는 조리 과정을 좀 더 구체화 하였으며,관련 부처와 전문가 의견을 수렴해 만들었다. 이 규범은 먼저 카오야용 오리는 2.5kg~3kg 무게에 흰 가죽에 흉터가 없고 살이 오른 오리여야 한다고 규정하고 있다.오리를 굽는 방식도 정의했다. 카오야용 오리를화덕에 걸어 과실나무 장작을 이용해 직화로 굽는 전취덕 방식과 화덕의 열과 연기를 이용해 간접적으로 굽는 편의방 방식으로 나눠 상세히 설명하고 있다.
오리

오리(영어:duck)는원앙등을 포함한오리과새들의 총칭이다. 전 세계적으로 분포하고 있으며 북반구의 북부에서 번식하는 종들은 겨울에 월동을 위해 남하 이동하지만 온대와 열대의 종들은 텃새이며 그대로 그곳에 머문다. 오리는 많은 시간을 물에서 보내며, 물갈퀴가 달린 발을 노처럼 사용하여 수영과 잠수를 한다. 물 위에서는 우아하게 보이나, 발이 몸의 뒤쪽에 붙어 있어서 땅 위에서는 뒤뚱거리며 걷는다. 야생오리는 대부분 몸무게가 1-2kg이지만 0.45kg도 안 되는 작은 종도 있다. 한자로는압 (鴨)이라고 쓴다. 일부 문화권에서는오리고기도 먹는다.
오리는논밭에서벼사이사이를 돌아다니면서벌레를 잡아먹어농사에 큰 도움이 된다.
부리는 편평하며 양쪽 가장자리는 빗살모양인데 이 부리를 물을 걸러서 낟알이나 수중생물 등의 먹이를 찾아먹는다. 바다에 사는 오리는해조류·조개·물고기등을 먹는다. 다리는 짧으며 앞을 향한 3개의 발가락 사이에 물갈퀴가 있다.
깃털의 색깔은 보통 암컷보다 수컷이 아름다운 종이 많으며열대지방에 사는 오리는 암수 같은 색깔이다. 오리의 깃털은 물이 스며들지 않기 때문에 차가운 물속에서 오리의 몸을 보호한다. 오리는 꼬리 부근에 있는 분비선에서 나오는 기름을 부리로 깃털에 바른다. 기름이 묻은 깃털 아래에는 솜깃털이라고 하는 부드럽고 보풀보풀한 깃털층이 있어서 겉깃털과의 사이에 공기를 가두어 몸을 따뜻하게 한다.
항문은 다리 사이 가운데 지점에서 손가락 두 마디 정도의 편차를 두고 위치하며 종류에 따라 1~2cm 정도의 차이를 보인다.
오리는 겨울 동안 짝을 찾는다. 수컷은 화려한 깃털 색으로 암컷을 유혹한다. 봄에 이주할 때 암컷은 대개 짝짓기한 수컷과번식지까지 같이 간다. 종종 암컷은 자신이 부화한 번식지로 되돌아가기도 하는데 이러한 능력을귀소본능이라고 한다. 번식지에 도착하면 수컷은 다른 수컷이나 다른 쌍을 몰아내고 작은 텃세권을 지킨다. 암컷은 땅 위나 갈대밭에 풀이나 갈대의 잎·줄기 등으로 둥지를 틀고 알자리에는 자신의 가슴 솜털을 깐 다음 한배에 약 10개의 알을 낳는다. 알을 품는 기간은 약 26일이다.
부화한 새끼는 온몸이 솜털로 덮여 있고 36시간 안에 달리고, 헤엄치고, 스스로 먹이를 찾을 수 있다. 어미는포식자로부터 새끼를 보호하기 위해 새끼를 한 곳에 모아 놓는다.
새끼는 빠르게 자라서 대략 한 달 안에 깃털이 거의 자란다. 또한 5-8주 뒤에 나는 것을 배운다.
수컷이 아름다운 종은 수수한 보호색의 암컷만이 새끼를 지키며 위험할 때에는 의상행동(擬傷行動), 즉 부상을 입은 것처럼 어미새가 행동하여 적을 다른 곳으로 유인하여 새끼의 위치에서 멀리 벗어나게 한다. 새끼들은 이 기회에 흩어져서 숨는다.
번식기의 수컷은 화려한 색깔의 생식깃을 가지나 번식이 지나면 털갈이를 하여 번식깃은 사라지고 암컷과 같은 색깔을 띤다.  번식 후 암컷도 털갈이를 하는데 오리와 기러기는 날개의 깃털까지 동시에 빠져 한동안 날지 못하는 기간이 있다.
철따라 이동하는 종은 밤과 낮을 가리지 않고 계속 날며 월동지에서는 단일종 또는 여러 종이 섞여 무리지어 지낸다. 담수성(淡水性) 오리는 보통 낮에는 안전한 호소·연안·물이 괸 곳·연못 등지의 물 위에 떠서 휴식하다가 어두워지면 물 있는 곳, 논과 밭 등지로 날아가서 먹이를 찾는다.  먹이를 찾을 때 잠수하지 않는 오리를 수면성 오리라고 한다. 수면성 오리는 주로 습지식물을 먹으며, 곤충이나 작은 수생동물을 잡아먹는다. 잠수성 오리는 연못이나 호수 밑바닥에서 식물의 뿌리·씨·달팽이·곤충·작은 조개 등을 먹는다.원앙과 같이 나무 밑동의 빈 구멍에 둥지를 트는 종류는 도토리, 작은 열매, 곤충 및 식물의 씨 등을 먹는다. 바다오리류의 일종인비오리는 대부분 민물이나 바닷물에서 물고기를 잡아먹는다. 보통 일반적인 오리의 수면시간은 하루(24시간) 기준으로 10~15시간이라 알려져 있다.
바바오야

바바오야(중국어간체자:八宝鸭,정체자:八寶鴨,병음:bābǎo yā,한자음:팔보압) 또는빳빠우앗(상하이어:paq-pau-aq)은 여덟 가지 재료로 속을 채운오리고기요리이다.상하이 요리의 하나이다.
베트남 요리

베트남 요리(Vietnam 料理,베트남어:ẩm thực Việt Nam엄특 비엣남)는동남아시아에 있는베트남의 요리이다.베트남인들이 먹는 요리이며, 태국, 중국 요리와 함께 아시아의 3대 요리로 평가된다.
베트남 요리는 비옥한 토지에서 자란 풍부한 식재료로 500여가지에 이르는 다양한 요리를 만들어 낸다. 베트남 요리는쌀과국수가 주를 이루며 아침과 간식으로바게트를 이용한샌드위치인바인 미를 즐긴다.어장,간장,해선장등을 사용한다. 베트남식 요리법은 많은 채소, 허브,레몬그래스,라임,카피르라임등의향신료들을 쓴다. 베트남 전 지역에서 가장 강조되는 점은 신선한 채소를 신선한 허브와 함께 깊은 맛을 내는향신료와 함께 내오는 것이다. 또한 베트남인들은 불교식 채식을 먹기도 한다. 베트남에서 가장 널리 쓰이는 고기는돼지고기,쇠고기,참새우, 다양한물고기,닭고기등이다.오리고기는 많이 먹지 않는다.
베트남 요리는 기본적으로 지역에 따라서 세 가지로 분류될 수 있다. 북부 지방의 요리는 중부나 남부 지방에 비해서 준비가 간단하다. 프라이팬에 볶은 요리가 많고간장을 많이 쓴다. 북부 지방의 요리는 중국의 영향을 많이 받았다. 역사적으로 북부 지방이 비교적 빈곤하였기 때문에 음식의 종류도 많이 다양하지는 않다. 남부 베트남의 요리는채소,물고기, 기타해산물을 많이 쓰는데프랑스의 영향을 가장 많이 받았다. 베트남에서는 오래전부터 국수를 먹었다. 특히 베트남 문화의 형성에 영향을 미쳤으며, 캄보디아, 라오스, 태국, 인도네시아처럼 베트남의 도시에 자기네 구역을 가지고 있는 중국 사람들이 먹었다. 그에 비해 소고기 국물은 프랑스 사람들이 인도차이나를 식민지로 만들기 전의 베트남에는 거의 존재하지 않았다. 소는 일하는 동물이었기 때문이다. 중국 사람들은 국수를 닭으로 만든 국물에만 넣어 먹었다.
여행객 입장에서, 베트남 요리는 값이 저렴한 것도 매력이 아닐 수 없다.
富王鴨肉與foodpanda外送員爭執事件

富王鴨肉與foodpanda外送員爭執事件，是臺灣社會於2021年1月2日所發生的一宗爭執事件。
富王鴨肉專門店（簡稱：富王鴨肉）是臺灣一間創立於2020年3月19日的飲食業店舖，其代表人為王相哲。
2021年1月2日，foodpanda某女外送員在富王鴨肉專門店等待餐點時，因為等待了20分鐘餐點卻還沒做好，質疑為何先出餐給後來才到的客人。但該外送員詢問店員原因後，卻被富王鴨肉店員（王相哲等3人）以：「是沒有被人打過嗎？」、「破查某咧」、「等毛長齊再出來講話」等不雅字眼辱罵，隨即被該女外送員以警用安全帽行車紀錄器密錄器錄影後告發，引發社會大眾譴責。
2021年1月4日，foodpanda發布聲明指出，針對富王鴨肉專門店日前使用不當言語辱罵女外送員一事，表達嚴厲譴責，並已終止合作關係。
2021年1月9日，在事發後隔7天，富王鴨肉負責人在律師李明諭陪同下開記者會，向該女外送員多次道歉時表示自己情緒控管不當、焦慮及飆罵女外送員，做了錯誤示範，希望請求和解。該女外送員則在Facebook被網友詢問時，表示不願原諒且會提告到底。王相哲承諾未來在重新開業後，會將首日營業額捐出做公益，道歉完畢後隨即結束記者會受訪，委由律師答覆其餘提問。律師表示委託當事人因缺乏管道，才會於1月8日尋求協助，以致於延誤道歉時程；事後當事人願意認錯、承擔司法責任，且他並非為了挽回商譽而道歉；同時也澄清網路上出現的6個新粉專，皆與當事人無關，無法代表其立場。
2021年1月13日，有網友在Facebook「爆廢1公社」社團表示，在經過富王鴨肉店面時，看見上頭貼了「頂讓」的字條。據王姓老闆委任律師李明諭證實，在道歉之前就曾表示因店面的工作台遭人檢舉占用馬路，已自行請員工拆除工作台，但也因為這樣無法煮麵。且該店的骑楼是違建以及使用承租而來，也不能更改內部空間，所以決定另外找店面營業並決定延用「富王鴨肉」名稱，不會更改店名，希望別用仇恨的眼光相待。
爭議事件發生後，貼圖設計師沈培安將男店員的辱罵句子，製作成Line貼圖並公布至Facebook社團。網友觀看後希望該組貼圖能夠上架，經查核後Line官方認為該組貼圖有攻擊特定人士及公司的嫌疑，不予以上架。沈培安聞訊後表示將會修改貼圖敏感用詞，重新送審上架。
在foodpanda女外送員爭議發生事後，網路上也衍生出6個有關富王鴨肉的新粉專。其中一個新粉專有個自稱富王鴨肉小老闆父親的王爸爸說，兒子因受到網友抨擊店開不了。並透露兒子在家玩手遊吃老本，但絕對有誠意想要跟該女外送員和解。
鴨肉

鴨肉係指由鴨身上嚟嘅肉，世界各地都好普遍。
《本草綱目》話：「鴨肉主大補虛勞，最消毒熱，利小便，除水腫，消脹滿，利臟腑，退瘡腫，定驚癇。」
血鴨飯

血鴨飯（葡文：Pato de cabidela）係葡萄牙嘢食，同法國血鴨有啲似，不過就噉攞鴨血出嚟同鴨肉同飯煮。
血鴨飯重有其他變種，譬如將鴨改做雞，整血雞飯。
血鴨

血鴨（法文：canard au sang）係法國嘢食，喺高級餐廳先至有得賣，做法係先將鴨勒死，再將佢燒到半熟，跟住先起鴨胸同鴨髀，再將其餘部份放落一部特製嘅機度，壓出鴨血，將佢同鴨湯、砵酒、干邑煮成醬汁，再同返之前起前嘅鴨肉一齊煮。
霸王鴨

霸王鴨係傳統廣府菜，相傳係1945年由蓮香樓發明，做法係將原隻2斤重嘅鴨拆骨，再釀入蓮子、薏米、鴨肉粒、冬菇粒、白果、鹹蛋黃各4両，再上老抽炸到金黃色，再將成隻鴨用陳皮上湯浸2個鐘，浸到鴨身腍透就上碟，最後喺面頭灑鹹蛋黃碎。
霸王鴨個名同霸王雞似，但做法完全係兩回事。霸王鴨嘅做法反而同上海菜嘅八寶鴨似。
Eddie Kaye

Eddie Kaye(28. prosince1926–2. května2013) byl americký jazzovýsaxofonista.
Kaye začal hrát natenorsaxofonve věku třinácti let.Když se přestěhoval doBuffala, během studií naRiverside High Schoolzačal hrát se školní kapelou. V následujících letech působil jako profesionální jazzový hudebník v oblasti Buffala a hrál například sLesterem YoungemaBenem Websterem. Hrál převážně v místních jazzových klubech, jako například Copa Casino, kde působil jako leader kapely. Doprovázel zde napříkladEllu Fitzgeraldovou,Gerryho Mulligana,Mela Tormé,Dizzyho Gillespieho,Sarah Vaughan,Carmen McRaeneboPeggy Lee. Byl jedním z prvních bílých hudebníků, kteří měli možnost vystupoval v buffalském klubu pro barevné hudebníky. Počátkem padesátých let začal nahrávat pro vydavatelstvíMercury Records, kde jej doprovázeli napříkladDodo GreeneaDucky Rice. V roce 1999 se přestěhoval doFort Myers, kde v roce 2013 ve svých šestaosmdesáti letech zemřel.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuEddie Kayena německé Wikipedii.
Garfield a přátelé

Garfield a přátelé(v anglickém origináleGarfield and Friends) je animovanýtelevizní seriálpro děti z produkce americké televizeCBS. Ta pořídila celkem sedm řad seriálu. Z nich byly vČeskuuvedenyČeskou televizípouze dvě řady.
Každý díl seriálu se skládá ze čtyř částí:
100 nejlepších detektivních románů všech dob

100 nejlepšíchdetektivních románůvšech dobje seznam publikovaný v knižní formě v roce 1990 britskou asociací autorů detektivních románů (Crime Writers' Association). O pět let později obdobná asociace v Americe (the Mystery Writers of America) publikovala podobný seznam knih. Seznamy se z velké části překrývají.
قائمة سلالات الكلاب

الكلب(الاسم العلمي:Canis lupus familiaris)حيوانمنالثديياتمنفصيلةالكلبياتمناللواحم.دجنهذا الحيوان واستأنس قبل 14000 إلى 150000 سنة. عادة ما يتم وصف هذا الحيوان بالوفاء، ويطلق عليه لقب «أفضل صديق للإنسان» ذلك لمقدرته العالية على تذكر صاحبه ولو بعد انقطاع طويل عنه.توجد منه سلالات كثيرةٌمختلفة الطباع والمهمات، منها:كلب الصيدوكلب الحقولوكلب الرعاةوكلب الحراسةوالكلب البوليسيوكلب الراعى الالمانىوكلب جراي هاوندوكلب مرافقة المكفوفينوكلب الزلاقات؛ الذي يستعمل لجر العربات على الجليد إلى عصرنا هذا.
وسلالة الكلاب هي مجموعة منالكلابذات العلاقة الوثيقة ببعضها والمتماثلة بشكل واضح، وهي كلهانويعمنفصيلةالكلاب، التي تملك صفات مميزة تجعلها مؤهلة لاحتفاظ البشر فيها.
يتم استخدام مصطلح سلالة الكلب أيضا للإشارة إلى السلالات الطبيعية، التي نشأت عبر الزمن استجابة لبيئة معينة التي شملت البشر، مع ضئيلة أو معدومة التربية الانتقائية من قبل البشر. وتوثيق هذه السلالات، يتم تحديدها من مظهرها وغالباً عن طريق أسلوب العمل.
عرف الإنسان تربية الكلاب وتهجينها منذ آلاف السنين، أحيانا عن طريق زواج من نفس خطوط الأجداد، بينما في أوقات أخرى عن طريق خلط الكلاب من خطوط مختلفة جدا.تستمر العملية اليوم، مما أدى إلى اتساع وتعدد في المظهر والحجم والسلوك والطباع.. "من تشيهواهوا إلى داين الضخم (الكلب الدانماركي الضخم).
هذه قائمة مع تصنيف سلالات الكلاب ومعايير كل سلالة على حدة:
قالب:سلالات
حليب اللوز

حليب اللوزهو شراب يصنع عن طريق طحن ثمرةاللوز، وغالبا ما يستخدم كبديل للحليب المستحلب من الأبقار وغيرها من الحيوانات.لا يحتوي حليباللوزعلىالكوليسترولولا علىاللاكتوزبعكس الحليب الحيواني، ولا يحتوي على أي منتج من المنتجات الحيوانية. وهو مناسب للنباتيين الذين لا يشربون الحليب الحيواني.
حليب اللوز المنتج في الأسواق قد يُضاف إليه بعض النكهات كالفانيلا والشوكولاته، أو قد يُضاف إليه بعضالفيتامينات. ويمكن عمله في المنزل أيضا عن طريق طحنه ثم تصفيته.
يتميز حليب اللوز بلونه البيجي وطعم مختلف عنالحليبالحيواني.
استخدم حليب اللوز كبديل للحليب الحيواني في العصور الوسطى في المناطق التي اتبعت مذاهب الصيام الكاثوليكية.
عُرف حليباللوزفيالعصور الوسطىفي كل منالعالم الإسلاميوالمسيحي، وكان المسيحيون يستخدمونه كبديل عن حليب الأبقار في فترةالصوم الكبير. وكان حليب اللوز يستخدم فيالقرون الوسطىلأن حليب الأبقار يفسد أسرع منه. عُرف استخدامه في المنطقة الممتدة منشبه الجزيرة الأيبيرية«الأندلس» غربا حتى دولشرق آسياشرقا.
فيالقرن الحادي والعشرينازدادت شعبيته فيالولايات المتحدة الأمريكيةوارتفعت مبيعاته. ففي عام2011مارتفعت مبيعات حليب اللوز بنسبة 79٪. وفي عام 2013م تجاوزت شعبيته شعبيةحليب الصويا، وأصبح الحليب الأكثر شعبية فيالولايات المتحدة الأمريكيةبالنسبة للحليب المستخرج من النباتات.
فيالمطبخالفارسييتم تقديم حلوى مصنوعة من حليب اللوز تسمى حريرة بادام (عصيدة اللوز) بشكل تقليدي خلالشهر رمضان.
استمرت شعبية حليب اللوز كبديل للحليب عبر التاريخ وحتى العصر الحديث. حتى أنه ذكر ضمن التعريف الثانوي لكلمة "حليب" في قاموس صموئيل جونسون عام 1755، إلى جانب حليبالفستق.
اللوز غني بالعناصر الغذائية بما في ذلكالألياف،وفيتامين إيEوالمغنيسيوموالسيلينيوموالمنجنيزوالزنكوالبوتاسيوموالحديدوالفوسفوروالتربتوفان،والنحاس،والكالسيوم. يحتوي حليب اللوز على نسبة أقل منالبروتينوالكالسيوم مما يحتويه حليب الأبقار والحليب المستحلب من الحيوانات الأخرى.
تتضمن طريقة الإنتاج عامة نقعاللوزوطحنه فيالماءالزائد حتى يتم الحصول على سائل أبيض حليبي بعد تصفية لباللوز. يمكن أيضًا صنع حليب اللوز بإضافة الماء إلىزبدةاللوز. في الإنتاج التجاري يتم تجانس حليب اللوز مع ضغط مرتفع ومبستر لمزيد من الثبات ومدة الصلاحية.
فييوليو2015تم رفع دعوى جماعية في مدينة نيويورك ضد مصنعينأمريكيين(Blue Diamond Growers) و(White Wave Foods) وذلك بسبب الدعاية الكاذبة بخصوص الكمية الصغيرة مناللوز(2٪ فقط) الموجودة في المنتج النهائي.فيأكتوبر/تشرين الأول2015رفضالقاضيطلب المدعي بإصدارأمر قضائي.
الطريقة الأساسية في إعداد حليب اللوز في المنزل، تتم عن طريق تنقيع اللوز في الماء لعدة ساعات ثم يخلط في الخلاط بالماء المنقوع فيه ثم تصفى قشور اللوز بالمصفاة، وبالإمكان إضافة بعض الـمُحليات عليه.
فيالولايات المتحدةظل حليب اللوز عنصرًا غذائيًا صحيًا متخصصًا حتى أوائل العقد الأول منالقرن الحادي والعشرينعندما بدأت شعبيته في الازدياد. في عام2011وحده زادت مبيعات حليب اللوز بنسبة 79٪.في عام2013تجاوز حليب الصويا باعتباره الحليب النباتي الأكثر شعبية فيالولايات المتحدة.اعتبارًا من عام2014شكلت 60 بالمائة من مبيعات الألبانالنباتيةو4.1 بالمائة من إجمالي مبيعاتالألبانفيالولايات المتحدة.
داخل المناطقالإيطاليةفيصقلية،بوليا،كالابريا،وكامبانيايعتبر حليب اللوز منتجًا زراعيًا تقليديًا محميًا.
قائمة النجمات في ممشى المشاهير في هوليوود

تتضمن القائمة التالية أسماء ومواقع وفئات جميع النجمات فيممشى المشاهيرفيهوليوود. تتضمن الفئات السينما والتلفزيون والموسيقى والراديو والأداء الحي. لا تتضمن القائمة اسم النجم حتى يتم حفل منح النجمة، وليس وقت الترشيح أو الترشيح المقبول.
جميع الأسماء الموضوعة في القائمة أدناه مكتوبة كما هي مكتوبة على النجمات. يمكن العثور على جميع المعلومات على موقعممشى المشاهير في هوليوودالإلكتروني الذي تديرهغرفة التجارةفيهوليوود(طالع قسم الروابط الخارجية أدناه).
ممشى المشاهيرأوممر الشهرة(بالإنجليزية: Walk of Fame) هو ممر فيلوس أنجلوس، بالولايات المتحدة، يُعنى بتكريم المشاهير من البشر وغير البشر بنجوم توضع في هذا الممر ويوجد الآن أكثر من 2640 نجمة منذ بدايته عام 1959.
اعتبارًا من 19 نوفمبر2021، تقبع 2,709 نجمات على ممشى المشاهير في هوليوود.
Əsl Qan (VI mövsüm)

HBO-nun çəkdiyi supernatural drama serialı olan"Əsl qan"serialının VI mövsümünün premyerası 16 iyun 2013-cü ildə baş tutmuşdur. Əsas rolun ifaçısı olan aktrisa Anna Pakuinin hamiləliyi və maddi qənaət üçün, ənənədən kənara çıxılaraq, VI mövsümdə 22 yox 10 seriyanın təqdim ediləcəyi elan edilib.
2012-ci ilin Fevral ayında serialın yaradıcısı olan Alan Bol vəzifəsindən istefa etdiyini, lakin serialın köməkçi prodüseri olaraq qalacağını bildirdi.Dördüncü mövsümdə ssenari müəlliflərindən biri olan Mark Hadis, altıncı mövsümdə köməkçi prodüser kimi çalışmağa başladı. Lakin2013-cü ilin martında HBO-da öz serialının istehsalına başlaması səbəbiylə Mark Hadisin "Əsl Qan"dan uzaqlaşdığı elan edildi. Onun vəzifəsini isə, yeddinci mövsümdə də bu vəzifəni tutması gözlənən Brayan Bakner tutdu.15 iyul2013-cü ildəHBOserialın yeddinci mövsümünün çəkiləcəyini elan etdi.
Tom kha gai

Latom kha gaiotom kha kai(inthailandeseต้มข่า ไก่, traslitterazione IPAtôm kʰàː kàj, inlaotianoຕົ້ມ ຂ່າ ໄກ່, traslitteratotôm kʰāː kāj, letteralmente "zuppa dipolloallagalanga") è unazuppacremosa,piccanteeagrodolcea base dilatte di coccotipica dellacucina thailandeseelaotiana.È abbastanza simile alla versione con latte di cocco dellatom yam, latom yam kati(ต้มยำกะทิ).
Il piatto fa parte da lungo tempo della tradizioneculinaria thailandese. Nel libro di cucinaTam raa gap khao(ตำรากับเข้า) del 1890 di Maawm Sohm Jeen veniva descritta latom kha bpet,tom khaall'anatra, con una ricetta molto simile a quelle odierne che prevedeva l'utilizzo dipeperoncinilunghi abbrustoliti e secchi, pasta di peperoncino,pasta di gamberetti,scalognoe aglio abbrustoliti.
Gli ingredienti da usare sonolatte di cocco,petto dipollo, acqua efunghi,preferibilmente la varietàfungo di paglia.Come spezie si utilizzanogalanga,foglie dicombava,citronellacoriandoloepeperoncino thai. Si insaporisce ulteriormente consalsa di pescee succo dilimetta.A volte vengono aggiunti anchepeperoncinifritti.
Di seguito una ricetta di uno chef thailandese per quattro persone.Se non fosse possibile preparare il latte di cocco con il frutto fresco si possono utilizzare una o due lattine di latte di cocco reperibili nei negozi. Il petto di pollo (circa 3 etti) va tagliato a cubetti di circa due centimetri a 45° rispetto alla fibra della carne. Fare bollire la parte più liquida del latte di cocco e aggiungere il pollo per un paio di minuti, per poi rimuoverlo e metterlo da parte. Mischiare quindi metà della parte densa del latte di cocco con acqua e portare aebollizione, aggiungere quindi due pezzi da 5 cm digalangapestata con cura in unmortaioe continuare a bollire a fuoco lento per 5 minuti. Rimuovere e gettare la galanga e sostituirla con un quarto di tazza di altra galanga tritata finemente.
Si può evitare questa prima parte della preparazione utilizzando la pasta ditom khadisponibile in commercio in confezioni che riportano le istruzioni di cottura.Nella zuppa in ebollizione vanno messi 7-8 funghi piuttosto grandi, continuare a fuoco medio basso per altri 2-3 minuti poi versare lasalsa di pescea piacere, il pollo cotto in precedenza e la crema di cocco rimasta. Se si cucina troppo a lungo, la crema di cocco tende a separarsi. Verso fine cottura aggiungere le foglie dicombava, succo di limetta e i peperoncini. A cottura ultimata versare nei piatti e mettere sopra le foglie di coriandolo.Servire a fianco di ogni piatto una ciottola di riso al vapore, preferibilmenteriso Jasminethailandese.
Blues Brothers 2000: Original Motion Picture Soundtrack

Blues Brothers 2000: Original Motion Picture Soundtrackè lacolonna sonoradel film del1998Blues Brothers: Il mito continua, ilsequeldiThe Blues Brothers.
Oltre alle tracce dellaBlues Brothers Bande altri ospiti, ci sono canzoni suonate dalla Paul Butterfield Blues Band, Blues Traveler, Louisiana Gator Boys,B.B. King,Eric Claptone molti altri artisti.
Baiyangdian virus

IlBaiyangdian virus(BYDV) oDuck egg drop syndrome virus(DEDSV) s è unarbovirusdellafamigliaFlaviviridae,genereFlavivirus, appartiene al IV gruppo deivirusa ((+) ssRNA).
Il virus - appartiene al gruppo deiNtaya viruscostituito da otto specie del genere flavivirus.
Esso è strettamentesierologicamentecorrelato alTembusu virus.
Il visus BYDV ha determinato gravi infezioni epidemiche negli allevamenti di anatre nellaCinasud-orientale, chiamateDuck egg-drop syndrome.
Dumb bread

Dumb breadis a traditional bread that originates from theVirgin Islands.The name "dumb bread" comes from the cooking technique calleddum pukht, originating from India and brought to theCaribbeanwhen the Indianindentured workersreplaced theslaves.
This bread does not require anyyeast.Ingredients include flour, water, butter, sugar, baking powder, salt, and milk; oftentimes, shreddedcoconutis also added to the dough.Sometimes,cornmealmay be used.The same dough can be used to makejohnnycakes.The bread can be filled withcheddar cheese.It is served cut into triangles and often along withbush teaor coffee.
OnAnnaberginSaint John, the docents will sometimes act as bakers and make dumb bread.
The dough is first made with the dry ingredients combined with butter then milk with shredded coconuts being optionally added.The dough is then kneaded and formed into a round loaf.The dough is then allowed to rest.It is then cooked in askilletordutch ovenover hot coals with additional hot coals on top of the skillet lid to cook the bread from above and below.The bread is cooked until golden brown and sounding hollow when tapped.The bread requires a resting period after baking or it will be damp and doughy on the inside.
حديقة جزر فيرجن الوطنية

حديقة جزر فيرجن الوطنيةهيحديقة وطنيةأمريكية تحافظ على حوالي 60 ٪ من مساحة أرضسانت جونفيجزر العذراء الأمريكية، بالإضافة إلى أكثر من 5,76 كم مربع من المحيط المجاور ، وكل جزيرة هاسيل تقريبًا ، قبالةشارلوت أمالي، في ميناءسانت توماس.تأسست الحديقة من قبلالكونغرس الأمريكيفي 1956 للحفاظ على النباتات و الحيوانات من أجل تشجيع السياحة. تشتهر بقاع البحر وغاباتها الاستوائية. تغطي الحديقة حوالي 60 ٪ من جزيرة سانت جون . يتلقى زيارات من حوالي 725،000 زائر كل عام.
بالقرب كبير الأعشابنجيل بحري، ومئات من الأمتار منشعاب مرجانيةالطبيعية، هذه الحديقة هي موطن لواحدة من أولى كبيرةشعاب اصطناعيالتي بنيت في الولايات المتحدة في عام 1960 باستخدام 800 كتلة خرسانية مغمورة بعمق 9 أمتار في Little Lameshur Bay ، وبفضل ذلك ظهر في عام 1981 أن الدراسات على الشعاب الاصطناعية الصغيرة أو الشعاب الطبيعية لا يمكن أن تتوقع السلوك عن طريق الاستقراء ومصلحة الشعاب الاصطناعية الكبيرة ، خاصة فيما يتعلق بقدرتها على إيواء مجمعات من الأنواع المشف .
سانت جون (جزر العذراء الأمريكية)

سانت جون(بالإنجليزية:Saint John, U.S. Virgin Islands)‏ هيجزيرةتقع فيالولايات المتحدةفيجزر العذراء الأمريكية.يقدر عدد سكانها بـ 4,170 نسمة
مساحة سانت جون 50 كموهي أصغر الجزر العذراء الأمريكية الرئيسية الثلاثة، وتقع على بعد حوالي 6.5 كم شرقسانت توماس، موقع عاصمة.شارلوت أماليكما تقع على بعد 7 كم جنوب غربتورتولا، وهي جزء منجزر العذراء البريطانية. أكبر مستوطنة لها هي خليج كروز. لقب سانت جون هو مدينة الحب.
منذ عام 1956، ما يقرب من 60 ٪ من الجزيرة محمية كمنتزهحديقة جزر فيرجن الوطنيةأي حوالي 30 كم مربع، تديرها خدمة المتنزهات الوطنية بالولايات المتحدة. يقوم الاقتصاد في الغالب على السياحة والتجارة ذات الصلة.
.
قائمة حدائق الولايات المتحدة الوطنية

تمتلكالولايات المتحدة63 منطقة محمية معروفة باسم الحدائق الوطنية والتي تديرهاإدارة المنتزهات الوطنية، وهي وكالة تابعة لـوزارة الداخلية الأمريكية.في عام 1872 تم التوقيع على أول قانون لإنشاء أول حديقة وطنية بـبيلوستون، من قبل الرئيسيوليسيس إس جرانت، تلاه إنشاءحديقة ماكيناك الوطنيةفي عام 1875 (تم إيقاف تشغيله في عام 1895)، ثمحديقة روك كريك(تم دمجها لاحقًا ضمنحدائق العاصمة الوطنية)، بعدهاحديقة سيكوبا الوطنيةومنتزه يوسمييتي الوطنيفي عام 1890.
أنشأ قانون إدارة المتنزهات الوطنية لعام 1916إدارة المتنزهات الوطنية، من أجل إدارة وحماية المناظر الطبيعية والمناطق التاريخية والحياة البرية والمحافظة عليها، وتوفير إمكانية التمتع بها بالطرق والوسائل التي تضمن حمايتها للأجيال المقبلة. وقد تم إنشاء العديد من المتنزهات الوطنية في الأصل باعتبارهانصب تذكاريوطني بموجبقانون الآثار؛ قبل أن يتم إعادة تصنيفها كمحميات وحدائق وطنية. ويعتبرمنتزه ومحمية مضيق النهر الجديد الوطنيةأحدث حديقة من هذا النوع والتي كانت في السابق نهرًا وطنيًا قبل أن يتم تصنيفها كمنتزه وطني سنة 2020، أما أحدث حديقة وطنية تم إنشائها بشكل كامل هيحديقة أمريكان ساموا الوطنيةسنة 1988. وقد تم تصنيف أربعة عشر متنزهًا وطنيًا كمواقعللتراث العالمي لليونسكو، و21 متنزهًا وطنيًا تمكمحميات المحيط الحيويلليونسكو، مع ثمانية حدائق وطنية في كلا البرنامجين.
يتضمن الجدول التالي 30 ولاية بهما حدائق وطنية. يشير للمتنزهات الحصرية التي تقع بالكامل داخل ولاية أو إقليم واحد. كما يشير للمنتزهات المشتركة والتي تقع داخل أكثر من ولاية.
الخط المائل يشير لأسماء المناطق.
قائمة المناطق في الولايات المتحدة

هذه قائمة ببعضالمناطق في الولايات المتحدة. يتم تعريف العديد من المناطق في القانون أو اللوائح من قبل الحكومة الفيدرالية؛ بينما البعض الآخر يتم تعريفه من خلال الثقافة والتاريخ المشترك؛ وغيرها من العوامل الاقتصادية.
يحدد مكتب الإحصاء الأمريكي أربع مناطق إحصائية، مع تسعة أقسام.تعريف "منطقة مكتب التعداد" يستخدم على نطاق واسع لجمع البيانات وتحليلها"،وهو نظام التصنيف الأكثر استخدامًا.
لا تعد بورتوريكو والأراضي الأمريكية الأخرى جزءًا من أي منطقة للتعداد أو قسم للتعداد.
تم تأسيس عشرة مناطق فيدرالية موحدة من قبل مكتب الإدارة والميزانية OMB وذلك في التعميم A-105«المناطق الاتحادية القياسية»،في أبريل 1974، والذي تستخدمه جميع الأجهزة التنفيذية. في السنوات الأخيرة صممت بعض الوكالات هياكلها الميدانية لتلبية احتياجات البرنامج وتسهيل التفاعل مع النظراء المحليين والولائيين والإقليميين. ومع ذلك لا يزال يتعين على مكتب الإدارة والميزانية OMB الموافقة على أي مغادرة.
قسم قانون الاحتياطي الفيدرالي لعام 1913 البلاد إلى اثنتي عشرة مقاطعة مع بنك الاحتياطي الفيدرالي المركزي في كل منطقة. تشكل هذه البنوك الاحتياطية الفيدرالية البالغ عددها 12 بنكًا جزءًا رئيسيًا مننظام الاحتياطي الفيدرالي، النظامالمصرفي المركزيللولايات المتحدة.ميسوريهيالولاية الأمريكيةالوحيدة التي لديها موقعان للاحتياطي الفيدرالي داخل حدودها، حيث تنقسم بعض الولايات إلى أكثر من منطقة واحدة.
الدائرة الفيدرالية ليست دائرة إقليمية. اختصاصها وطني، لكن يعتمد على الموضوع.
يحددمكتب التحليل الاقتصاديالمناطق لمقارنة البيانات الاقتصادية.
تستخدمإدارة معلومات الطاقةحاليًا نظام PADD الذي أنشأته إدارة البترول للحرب فيالحرب العالمية الثانية.يتم استخدامه لجمع البيانات عن تكرير البترول ومنتجاته. يتم تقسيم كل PADD إلى مناطق تكرير.
يمكن تقسيم PADD I أيضًا إلى 3 أقسام فرعية:
دائرة البحوث الزراعية (Agricultural Research Service ARS) هي الذراع البحثي لوزارة الزراعة الأمريكية. قسمت ARS أعمالها إلى خمس مناطق جغرافية:
تقسمخدمة المتنزهات القوميةالأمريكية الولايات المتحدة إلى المناطق التالية لأغراض المتنزهات القومية الأمريكية:
جزر الولايات المتحدة البعيدة الصغرىليست جزءًا من أي منطقة خدمات وطنية في الولايات المتحدة.
هناك أيضًا مناطق متعددة المناطق:
هناك 14 منطقة رسمية في ولاية كونيتيكت، لكل منها حكومة إقليمية تعمل نيابة عن حكومة المقاطعة فيولاية كونيتيكت. هناك أيضًا عدد لا بأس به من المناطق غير الرسمية في ولاية كونيتيكت مع عدم وجود حكومة إقليمية.
"Upstate" أو "Up North"
«أبطأ أقل»
شاهد أحياء مقاطعة كولومبيا
المناطق المشتركة مع الولايات الأخرى:
يمكن تقسيم ولاية ويسكونسن إلى خمس مناطق جغرافية.
عملات فضية من مجموعة أمريكا الجميلة

تتضمنعملات أمريكا الجميلة الفضيةسلسلة منعملات السبائكالفضية بقيمة اسمية تبلغربع دولار. تحتوي العملات المعدنية على خمسةأونصات طروادةمن الفضة، مما يجعلها أكبر عملات سبائك فضية صُدرت على الإطلاق من قبلدار سك العملة الأمريكية. يتطابق تصميم العملات المعدنية تمامًا - على الرغم من تكبيره - مع كلأرباع أمريكا الجميلة. صُدرت من عام 2010 إلى عام 2021. كانت العملات المعدنية متاحة للبيع خلال العام الذي صدرت فيه العملة المتداولة المقابلة لها. وزعت العملات المعدنية من خلال شبكة تجار السبائك المعتمدين لدى دار سك العملة الأمريكية، ويمكن إعادة بيعها وفقًا لتقديرمديرهيئة المتنزهات الوطنية.
تتميز جميع العملات المعدنية في السلسلةبوجهمشترك يصورجورج واشنطنفي نسخة مُعاد ترميمها من الصورة التي أنشأهاجون فلاناغانلربع واشنطن عام 1932، بينما يتميز الوجه الخلفي بخمسة تصميمات فردية لكل عام من البرنامج (واحد في عام 2021)، كل منها يصورحديقة وطنيةأو موقعًا وطنيًا (واحد من كل ولايةومنطقة فيدراليةوإقليم). على عكس الحافة المضلعة للربع العادي، فإن العملات الفضية لها حافة ناعمة منقوش عليها مواصفات العملة: فضة خالصة 999، 5.0 أونصة.
هناك ثلاثة اختلافات رئيسية بين النسخة غير المتداولة والنسخة السبائكية من العملة المعدنية:
أُعتُمِدَ البرنامج بموجب العنوان الثاني منقانون عملة الربع دولار الخاصة بالحدائق الوطنية الجميلة في أمريكا لعام 2008.
رُكبتآلة سك عملات معدنيةجديدة منألمانيا، آلة Grabener 1000، في دار سك النقود في فيلادلفيا في الأول من مارس عام 2010، لاستخدامها في إنتاج عملات أمريكا الجميلة الفضية. توفر هذه المكبس ما يصل إلى 1,000 طن متري (1,100short ton) من الضغط لكل ضربة ويمكنها إنتاج ما يزيد عن مليون قطعة نقدية سنويًا. وفرتالقطعالفضية للسلسلة بواسطة Sunshine Minting.
بالتزامن مع اجتماع لجنة استشارية سك النقود للمواطنين فيفيلادلفيافي 27 أبريل 2010، عُرضت أمثلة على عملات أمريكا الجميلة الفضية على أعضاء اللجنة.
قالب:Coinage (United States)قالب:George Washington
Národní park Panenské ostrovy

Národní park Panenské ostrovy(anglickyVirgin Islands National Park) je jeden zamerických národních parků. Nachází se nazávislém územíSpojených států amerických,Americké Panenské ostrovy, vMalých Antilách. Leží na ostrově Svatého Jana (zaujímá více než polovinu jeho rozlohy) a na menším ostrůvku Hassel Island (v blízkostiostrova Svatého Tomáše).Park byl založen v roce 1956 a rozkládá se na ploše 59,6 km.
Národní park tvoří vnitrozemí ostrovů, pobřeží i části moře. Na území parku rostou suché a vlhké subtropické lesy,mangrovové porosty, jsou zde pláže akorálové útesy. Žije zde 138 druhů ptáků, více než 400 druhů ryb, 17 druhůvelrybadelfínů, 13 druhůplazůa více než 230 druhůbezobratlých.
Národní parky ve Spojených státech amerických

VeSpojených státech americkýchse nachází 63chráněných územíklasifikovaných jakonárodní parky, jež spravujeNational Park Service, která je agenturouministerstva vnitra. Každý z národních parků musí být vyhlášen zákonem přijatýmKongresem. Prvním národním parkem se stalYellowstonský národní park, který vznikl roku1872poté, co prezidentUlysses S. Grantpodepsal příslušný zákon. Mezi nejstarší národní parky pak rovněž patříYosemitský národní parkaNárodní park Sequoia, vyhlášené roku 1890. V roce 1916 byla zákonemOrganic Actzřízena National Park Service.Národní parky obvykle představují rozmanitost přírodních zdrojů na rozsáhlých území. Mnoho z nich bylo před svým vyhlášením chráněno jako Národní památka na základě zákonaAntiquities Act. Sedm amerických národních parků je spojeno s Národní chráněnou oblastí, z nichž šest se nachází naAljašce. Přestože jsou tyto parky a chráněné oblasti spravovány dohromady, jsou považovány za samostatné jednotky a jejich rozloha není zahrnuta do níže uvedené tabulky. Národní památky jsou naopak často vybírány pro svůj historický nebo archeologický význam. Čtrnáct národních parků je zaneseno na seznamuSvětového dědictvíUNESCO(WHS),a dvacet jedna národních parků je označeno jakoBiosférické rezervaceUNESCO (BR).Osm národních parků je uvedeno v obou seznamech.
Národní parky se nachází ve dvaceti devíti státech USA a na nezačleněném územíAmerické SamoiaAmerických Panenských ostrovů. Nejvíce národních parků se nachází vKalifornii(9) a na Aljašce (8), které následujeUtahs pěti národními parky aColoradose čtyřmi. Rozlohou největším národním parkem jeWrangell - St. Eliass celkovou plochou více než 33 tisíc km, zatímco nejmenší jeNárodní park Gateway Archv Missouri s rozlohou menší než 1 km. Celková rozloha území chráněných jako národní parky je přibližně 211 tisíc km, což je průměrně 3 500 kmna každý park.Mediánrozlohy parků je však nižší a činí 930 km.
V  roce 2017 navštívilo národní parky rekordní množství 84 milionů navštěvníků.V roce 2017 byl nejnavštěvovanějším národním parkemGreat Smoky Mountainss více než 11,3 miliony návštěvníky, následovanýGrand Canyonems více než šesti miliony. Na rozdíl od těchto hojně navštěvovaných parků,Národní park Gates of the Arcticna Aljašce zhlédlo ve stejném roce jen 11 177 lidí.
Několik národních parků bylo zrušeno nebo již není označeno jako národní parky. O některých územích pod správouNational Park Servicese mluví jako o národních parcích, i když oficiálně za národní parky nebyly prohlášeny (jedná se celkem o 419 takovýchto území).
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuList of National Parks of the United Statesna anglické Wikipedii.
Mount Sage

Mount Sage(521m n. m.) je kopec na ostrověTortolav souostrovíMalé Antilyv severovýchodnímKaribiku. Jedná se o nejvyšší bod ostrova i celéhobritskéhozámořského teritoriaBritské Panenské ostrovy. Kopec leží na územístejnojmenného národního parku.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuMount Sagena polské Wikipedii.