Häagen-Dazs

Häagen-Dazsè una marcastatunitensedigelato, creata da Reuben Mattus aBrooklyn,New Yorknel1961. Successivamente diventò anche una catena di negozi per la vendita dei gelati Häagen-Dazs in tutto il mondo.
Häagen-Dazs produce gelati (creme e confezionati),sorbetti, eyogurt-gelato.
Il gelato, prodotto in numerosi gusti, ha una particolarità: durante la produzione, insieme al gelato, viene aggiunta una ridotta parte d'aria nonché una grossa quantità digrasso del latte.
Contrariamente alla credenza popolare, l'origine del nome non èeuropea; si tratta di due nomi inventati per sembrare europei (e in particolarescandinavi,sebbene in nessunalingua scandinavaci siano idigrammiäaezs: quest'ultimo compare nell'ungheresedove ha il valore di/ʒ/) al pubblico americano. È una tecnica conosciuta nell'industria delmarketingsotto il nome diforeign branding(marchio straniero) (vedere ancheUmlaut dell'heavy metal).
Mattus incluse il nome diCopenaghene una mappa dellaDanimarcasulle prime etichette per rinforzare le vendite inScandinavia, e anche come tributo per il salvataggio di molti ebrei da parte della Danimarca nellaSeconda guerra mondiale. Paradossalmente, benché Häagen-Dazs operi in 54 paesi in tutto il mondo, neanche uno dei 700 negozi della compagnia si trova in Scandinavia.
Häagen-Dazs trae origine dalla Senator Frozen Products, società di produzione artigianale di gelato fondata da Reuben Mattus negli anni venti. Negli anni cinquanta Mattus lancia un nuovo brand di gelati, denominato Ciro's. Visto la crescente domanda di consumo di gelati durante quegli anni, Mattus decise di creare una nuova compagnia con caratteristiche commerciali industriali. Nasce così nel1961nelBronxla società Häagen-Dazs.
Nel1983Reuben Mattus decide di cedere la proprietà di Häagen-Dazs allaPillsbury Company, gruppo americano attivo nel settore alimentare.Nel1984la nuova proprietaria Pillsbury Company decide di spostare la sede di Häagen-Dazs dal Bronx a Teaneck, nelNew Jersey.Nel1995Pillsbury trasferisce la sede di Häagen-Dazs aMinneapolis.
Nel1999Pillsbury CompanyeNestléformano Ice Cream Partners,joint venturecreata con lo scopo di fondere le attività dei due gruppi nel settore della produzione di gelati nel mercato statunitense e canadese.
Nel dicembre2001,Nestlé, rilevando daPillsbury Company(la quale viene rilevata ed incorporata dalla multinazionale americanaGeneral Millsnello stesso anno) il 50% delle azioni ancora non detenute nella joint venture Ice Cream Partners, diviene proprietaria della licenza di commercializzazione dei gelati Häagen-Dazs nei mercati del Nord America per un periodo di 99 anni; contemporaneamente General Mills mantiene i diritti di proprietà e commercializzazione del marchio al di fuori di Stati Uniti eCanada.Nel dicembre2019, Nestlé cede le sue attività nel segmento gelati nel mercato nordamericano aFroneri, che subentra quindi alla multinazionale svizzera come proprietaria dei diritti di produzione del marchio Häagen-Dazs sul territorio.
La sede italiana di Häagen-Dazs veniva aperta nel1992aMilano. Negli anni successivi sono state aperte le prime gelaterie (aGenovala prima, poi Milano,Firenze,Torino, Napoli eVenezia), che non hanno riscosso il successo commerciale che era stato preventivato dalla multinazionale (soprattutto a causa della grande presenza di gelaterie artigianali sul territorio italiano che già all'epoca erano oltre 20.000).
Nel1993Häagen-Dazs sponsorizza gliinternazionali d'Italia di tennis, alforo italicodiRoma, e ilConcorso Ippico InternazionalePiazza di Siena, sempre a Roma, ai quali seguirono molte altre sponsorizzazioni per la promozione del marchio, ancora poco noto in Italia. Dal 1993 ha inizio la distribuzione del prodotto nelle gastronomie e successivamente anche quella dei preconfezionati tramite il canale dellagrande distribuzione organizzata. Dal2000comincia la progressiva cessazione delle attività delle gelaterie con marchio Häagen-Dazs, che si conclude con la chiusura nel2003dell'ultimo locale situato in corso Magenta a Milano.