davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Figgy pudding

Figgy puddingorfig puddingis any of many medieval Christmas dishes, usually sweet or savory cakes containing honey, fruits and nuts. In later times, rum or other distilled alcohol was often added to enrich the fruitiness of the flavour.
Medieval cooking commonly employedfigsin both sweet and savoury dishes.One such dish isfygey, in the 14th century cookbookThe Forme of Cury.
The Middle English name had several spellings, includingffygey,fygeye,fygee,figge, andfigee.The latter is a 15th-century conflation with a French dish of fish andcurdscalledfigé, meaning "curdled" inOld French.But it too came to mean a "figgy" dish, involving cooked figs, boiled in wine or otherwise.A turn of the 15th centuryherbalhas a recipe for figee:
Liber Cure Cocorumhas the recipe under the name "fignade" on page 42.Richard Warner'sAntiquitates Culinariaehas it under the name "fyge to potage".Mrs Beeton's Book of Household Managementcontains two different recipes for fig pudding that usesuet, numbers 1275 and 1276.
Often associated with the original traditions of Christmas, it is most notably referred to in theChristmas carol"We Wish You a Merry Christmas" in the lines "Now bring us some figgy pudding," "We all love our figgy pudding," and "We won't go until we get some!"Figgy pudding is notplum pudding, although it can be considered a precursor to it. It is not as rich, nor as complex in its recipe.
Figgy duff (pudding)

Figgy duffis a traditional bagpuddingfrom the province ofNewfoundland and Labradormost commonly served as a part of aJiggs dinner. It is sometimes called araisinduff. The word 'Figgy' (or figgie) is an oldCornishterm for raisin; perhaps indicating the origin of the settlers who brought this dish to the area. It is very similar to the Scottishclootie dumpling.
One traditional recipe lists the ingredients as breadcrumbs, raisins, brown sugar,molasses, butter, flour, and spices. These are mixed and put in a pudding bag, wrapped incheesecloth, or stuffed into an empty can and then boiled, usually along with the cooking vegetables of the Jiggs dinner.
Figgy Duff

Figgy Duffwas a Canadianfolk-rockbandfromNewfoundland, Canada.They played a major role in the Newfoundland cultural renaissance of the 1970s and 1980s.Formed in 1976 by Noel Dinn, who named the band after a traditionalpudding, Figgy Duff travelled across Newfoundland, learning traditional songs and performing them with distinct elements ofrock and roll.
The band relied heavily on the research ofethnomusicologistKenneth Peacock's 1965 3-volumeSongs of the NewfoundlandOutportsas a resource for songs that they adapted into a new rock-based sound called “trad-rock” — an amalgamation ofrock musicand traditionalfolk musicof unknown authors.
They began working withIsland Recordsearly, though the album that resulted has yet to be released. Instead, they released their independent self-titled debut album:Figgy Duffin 1980.The album was also released by Ottawa-basedPosterity Records. It was followed byAfter the Tempestin 1982.
Through the next thirteen years, Figgy Duff continued touring and released three more albums:Weather Out the Storm(1989),Downstream(1993) and the compilationRetrospective(1995).
The band's line-up changed several times, but the core of Noel Dinn andPamela Morgan, singer-songwriter, stayed the same.Weather Out the Stormwas nominated for a1991 Juno Award. Dinn died of cancer in 1993, and Morgan disbanded Figgy Duff soon after.
The band has since reunited three times, once in 1999 for a silver anniversary tour,again in summer 2008 to celebrate the release of a CD of live recordings from the bands' previous reunion,and for the 2016 Newfoundland and Labrador Folk Festival, featuring Aaron Collis on accordion.
無花果布丁

無花果布丁（英語：Figgy Pudding）是一種與顏色更加蒼白且添加了無花果的聖誕布丁類似的布丁。可以被烘烤、在烤箱中蒸烤、水煮或油炸。
無花果布丁的歷史可以追溯到十六世紀的英國。其可能的祖先包括鹹味布丁（savory pudding），諸如crustades、fygeye或figge（一種用麵包增厚的無花果泥濃湯）、水煮奶油（一種攪拌過的卡士達）以及sippets。無論如何，它的製作方法和成分在老舊的食譜中各有不同。在今天，「無花果布丁（figgy pudding）」這個術語主要透過聖誕頌歌《我們祝你聖誕快樂》中的副歌歌詞「現在給我們帶些無花果布丁來（Now bring us some figgy pudding）」為世人所知。
我們祝你聖誕快樂

《我們祝你聖誕快樂》（英語：We Wish You a Merry Christmas）是英國的西南部在十六世紀流行的英文頌歌（或稱聖詩）。這首聖誕頌歌起源於英國傳統，傳統社會富人在平安夜那天給頌歌者聖誕食物，如無花果布丁（figgy pudding），很像現在的聖誕布丁（Christmas pudding）。這是為數不多的提及慶祝新年的英國傳統頌歌，並往往是頌歌者唱的最後一首歌，以祈盼聖誕佳節一片喜氣歡欣。
قماش البودنغ

قماش البودنغهو إحدىأدوات الطبخيشبهالقماشالقطني المستخدم في صناعةالجبنأوالشاش.وهو بديل للطهي في جلود مصنوعة من أمعاءالحيوانات- والتي كانت طريقة شعبية منتشرة فيإنجلترافي القرن السابع عشر- قابل لإعادة الاستخدام ويستخدم لطهي مجموعة واسعة من الحلويات.
قبل القرن التاسع عشر كان قماش البودنغ يستخدم في تحضير بودنج عيد الميلادالإنجليزي.كما يستخدم في تحضير حلوى البودينج الإسكتلندية التقليدية التي يتم سلقها في قماش البودينغ.ويستخدم في الطريقة التقليدية لطهي شرائح بودنج المربى الملفوف.
تم صنع حساء البازلاء المعروف بإسم بودنغ بيز لأول مرة في بداية القرن السابع عشر مع ظهور قماش البودنغ.
The Holiday Exchange

The Holiday Exchangejeamerickýhraný filmz roku2024, kterýrežírovalJake HelgrenpodlescénářeTaylora Freye, jenž ztvárnil i hlavní roli. Snímek měl premiéru 1. října 2024.
Blíží seVánocea Wilde chce ještě před svátky dokončit prodej své softwarové firmy. Právě se rozešel se svým přítelem Seanem a nechce trávit Vánoce sám doma. Rozhodne se vyměnit svůj dům přes aplikaci a strávit konec roku mimoLos Angeles. Najde si dům v irském městečku Brilfax. Tento dům patří Oliverovi, rozvodovému právníkovi, který má po otci převzít rodinnou právnickou firmu. I on chce změnit prostředí a odpočinout si.
Wilde je nadšen z domu v zasněžené krajině. Ovšem již druhý den se v domě objeví Oliverův bratranec Henry, kterému v zimě prasklo vodovodní potrubí, a nemá kde přespat. Kvůli sněhové bouři nemůže odjet z Brilfaxu. Henry je slavný herec a Wilde je vůči němu zpočátku nedůvěřivý.
Mezitím Oliver dostal k Vánocům knihu, ve které objevil chybu v receptu na vánoční pudink. Autor knihy, spisovatel Julius, žije v Los Angeles, kde právě pořádá sérii autorských čtení. Oliver se rozhodne na jedno z těchto čtení zajít, aby na chybu upozornil. V obou případech se počáteční seznámení rozvine ve vztah. Oliver s Juliem na Silvestra přiletí do Los Angeles, aby všichni společně oslaviliNový rok.
James Gillray

James Gillray(13. srpna1756Londýn–1. června1815tamtéž) bylanglickýmalíř a grafik, považovaný za zakladatelskou osobnost politickékarikatury.
Narodil se roku 1756 (bývá uváděno také 1757) vChelseav rodině válečného invalidyskotskéhopůvodu. Vyučil se rytcem a studoval naRoyal Academy of Arts. Od roku 1779 se živil uveřejňováním kreslených vtipů na aktuální témata, od roku 1791 pracoval exkluzivně pro nakladatelkuHannah Humphreyovou. Vyznačoval se pohotovostí a pracovitostí, vytvořil okolo tisícovky obrázků, na nichž sarkasticky komentoval dobový životní styl i rivalitu meziwhigyatoryi, panovníkaJiřího III.,Velkou francouzskou revolucinebonapoleonské války. Právě Gillrayova karikatura „Malý Boney“ stála u zrodu populárního mýtu oNapoleonovijako vzteklém zakomplexovaném trpaslíkovi, ačkoli byl ve skutečnosti spíš průměrné výšky.Závěr Gillrayova života byl poznamenán zhoršením zraku, které mu znemožnilo pracovat, což ho přivedlo k alkoholismu a sebevražedným pokusům.
Poctou Gillrayovi byla loutka dvořana Flunkeyho v satirickém pořadu britské televizeITVSpitting Image.
Pudin de Navidad

Unpudin de Navidad(eninglés:Christmas pudding) es unpostretradicional de lasNavidades, que conserva su popularidad en lacocina de Gran BretañaeIrlanda, incluso enAño Nuevo. Se dice que tiene sus orígenes enInglaterra, a veces es conocido comoplum pudding, se refiere a todos lospuddingen los que se encuentrafruta secaentre los ingredientes.
Se dice que tiene sus orígenes en los purés condimentados y servidos durante la cena hasta encontrar su forma tradicional de ser un budín muy generoso de 13 ingredientes.​ Aunque muchas familias tienen su propia receta para elaborar el pudding durante laNavidad; por regla general los más orgullosos son los que tienen recetas traspasadas de generación en generación.​ Esencialmente la receta reúne lo que tradicionalmente se entiende como ingredientes caros o de lujo, en particular los dulces yespeciasque son tan importantes en el desarrollo de delicioso dearomaclaramente distintivo.
El 'Christmas pudding' se trata de unpuddingelaborado con otros ingredientes y servido en Navidades, con una cantidad abundante defrutas secasyfrutos secos, que tradicionalmente se elaboraba consebodevaca, el pudin suele tener una apariencia oscura - en efecto negra - como resultado de los procesos existentes con losazúcaresy otrasmelazas, y a su largo periodo de cocinado (Reacción de Maillard), prefiriéndose la inmersión en agua o lacocción al vapor. La mezcla puede ser remojada enzumos de frutasa vecescítricos(limón,naranja, etc),brandyy otros alcoholes (algunas recetas hablan decerveza negratales comomild,stouto inclusoporter). EnPerúalgunas familias empleanpiscoen su lugar.Para su elaboración de forma tradicional los 'Christmas pudding' se han colgado en trapos (trapo de pudding) en su versión sumergida en agua (como un grandumpling) durante el tiempo de cocción, el trapo substituye almoldeporque tiene una propiedad inversa al de unaestameñaque serviría de filtro. Sólo durante el sigloXXes cuando se ha empleado unapalanganapara realizar la cocción, continuando la preferencia de la cocción en agua enbaño Maríaa la cocción enseco.
Los preparativos de su elaboración se hacían antes de Navidades y podían llevar varias horas (el periodo puede ser abreviado mediante el uso de unaolla a presión). Cuando se sirve el pudding se recalienta una vez más, y se suele aliñar conbrandypara unflambeado, y servido connatillas.
La historia y arraigo del Budín de Navidad abarca desde su selección por el Rey Jorge I como un plato en su primera cena navideña en 1714,​ ser prohibido junto a los otros elementos navideños durante el puritanismo,​ y ser ampliamente conocido y aceptado por medio de la literatura navideña, especialmenteA Christmas Carolescrita porCharles Dickens.
White Christmas Blues

White Christmas Blues, es el 8º episodio de lavigesimoquinta temporadade laserie animadaLos Simpson, y el 538 de la misma. Fue escrito porDon Payney dirigido porSteven Dean Moore, y se emitió enEstados Unidosel 15 de diciembre de 2013 porFOX.​ En este episodio, Marge pone un motel en su casa. Mientras Lisa busca regalos de Navidad que "salgan del corazón".
LisayBartven aKent Brockmananunciar que elcalentamiento globalhará que no haya nieve en Navidad. Dos semanas antes de Navidad, una ola de calor golpea Springfield. Pero, haynieveen la ciudad. Elprofesor Frinktrata de explicar el origen de la nieve diciendo que se debía la mezcla de los vapores de la Central Nuclear de Springfield y el humo de la pila de neumáticos en llamas, mientras que el alcaldeJoe Quimbyllama a la ciudad un atractivo turístico por su nieve, ya que era la única ciudad de Estados Unidos que la poseía.
Marge se siente triste porque no podía pagar la Navidad, ya que todo había aumentado. Entonces, decide poner unmotelen su casa. Mientras Bart y Homer atienden sus funciones en el motel, Marge se pone cada vez más molesta por las peticiones de los turistas y se vuelve irascible hacia ellos. EnNochebuena, su ira estalla y confiesa que, por ejemplo, su vino con especias esGatoradeque calentó en el microondas, su muérdago son cerezas ylechuga, y que su pudín sería comercial. Todos los inquilinos se ofenden y se enojan.
El 26 de diciembre, luego de Navidad, Marge se disculpa con los alquiladores y les agradece por venir. Parece que ellos continúan enojados, pero comienzan a cantarleWe Wish You a Merry Christmas.
Mientras tanto, Lisa intenta encontrar regalos para su familia que no sean costosos y "salgan del corazón". A Lisa le regalan una bata de hechicera de Angelica Button y unavarita mágica. Pero a nadie le gustan los regalos de Lisa (tres paquetes de semillas de rávanos para Homer, un libro para Bart y "parches de chupete" paraMaggie). Durante la noche, ve que Bart estaba quemando su presente por lo que se enfada. Pero luego se da cuenta de que su hermano tenía razón y vende su regalo para comprarle unaTableta.
Durante los créditos, aparecen las matrículas de otros estados con las que Marge se había asombrado.
Dennis Perkins deThe A.V. Cluble dio al episodio una C, diciendo: "Si bien Los Simpson siempre ha sobresalido en gags y similares, esta secuencia es sólo un revoltijo de juntas de material, y el material no está especialmente inspirado en eso.[...] Al igual que gran parte de Los Simpson de este año, hay algunos chistes decentes esparcidos por allí pero, como cualquier viejo gruñón diría, el espectáculo sería mejor servido deshaciéndose de la mayor parte de la spitballing extraña para una trama coherente y algo de desarrollo con carácter decente".​
Teresa López de TV Fanatic dio al episodio dos estrellas y media de cinco, diciendo: " The Simpsons Christmas Especial han sido siempre uno de mis favoritos (junto con el Treehouse of Horror), pero el episodio de esta noche fue un decepcionante, desigual, y (¡otra vez!) cuota demasiado familiar".​
Frozen Charlotte

Frozen Charlotte(Charlotte helada) es el nombre por el que se conoce a unamuñeca chinaespecífica fabricada desde aproximadamente 1850 hasta 1920. Popular durante laépoca victoriana, el nombre de esta muñeca proviene de una baladafolknorteamericana basada en el poemaA Corpse Going to a Ball,​ obra de Seba Smith, el cual relata la historia de una joven llamada Charlotte que se negó a llevar puesto un abrigo durante un paseo entrineoporque no quería que su bonito vestido quedase oculto, lo que provocó que la pequeña muriese congelada durante el trayecto.​
Las muñecasFrozen Charlottefueron altamente populares desde finales del sigloXIXhasta comienzos del sigloXXen Estados Unidos, siendo la mayor parte fabricadas enAlemania.​
LasFrozen Charlotterepresentan a una niña de pie, desnuda y formando una sola pieza, sin articulaciones, por lo que a menudo son descritas como «pillar dolls» («muñecaspilar») o «solid chinas» («porcelanas macizas»). También se las conoce como «bathing babies» («bebés de baño») debido a que fueron originalmente creadas para la distracción infantil durante el baño.​ Los tamaños de estas muñecas varían desde menos de 2,5 hasta más de 45 cm, con las muñecas más pequeñas siendo empleadas en ocasiones como sorpresa dentro de lospúdines de Navidad​ y las de menores dimensiones como adorno encasas de muñecas. Estas versiones eran popularmente conocidas como «penny dolls» («muñecas centavo») debido a que costaban un centavo.​ En ocasiones algunos modelos poseían la parte frontal de porcelana esmaltada y la posterior sin esmaltar, lo que les permitía flotar boca arriba.​ Así mismo, estas muñecas eran también elaboradas enbiscuity podían ser de color blanco, rosa o, muy poco común, de color negro,​ con algunos ejemplares luciendo camisas modeladas sobre el cuerpo. Por su parte, las versiones masculinas (identificadas por su peinado infantil) son conocidas comoFrozen Charlie(Charlie helado).
Christmas Pudding (téléfilm)

Christmas Pudding(The Theft of the Royal Ruby) est un téléfilm britannique de la série téléviséeHercule Poirot, réalisé parAndrew Grieve, sur un scénario deAnthony HorowitzetClive Exton, d'après la nouvelleChristmas Pudding, d'Agatha Christie.
Ce téléfilm, qui constitue le28épisode de la série, a été diffusé pour la première fois le24février1991sur le réseau d'ITV.
À Londres, le rubis du prince égyptienFaroukest volé par la femme à laquelle il l'avait prêté lors d'un dîner. Poirot, qui pensait passer Noël tranquillement seul chez lui, est chargé par le gouvernement de retrouver la pierre précieuse, pour préserver les intérêts britanniques. Il passe Noël chez les Lacey. Après avoir rapidement retrouvé le bijou, Poirot est de nouveau forcé à enquêter pour démasquer la coupable et son complice.
Puding Natal

Puding Nataladalahpudingbuah keringmanis yang secara tradisional disajikan sebagai bagian dari makanmalam NataldiInggrisdan negara-negara lain yang menjadi tujuan ekspor tradisi ini. Puding ini berasal dari Inggris abad pertengahan, dengan resep awal yang menggunakan buah kering, lemak sapi, remah roti, tepung, telur, dan rempah-rempah, bersama dengan cairan seperti susu atau anggur yang diperkaya. Kemudian, resepnya menjadi lebih rumit. Pada tahun 1845, penulis kulinerEliza Actonmenulis resep pertama untuk hidangan yang disebut "puding Natal".
Hidangan ini terkadang dikenal sebagaipuding plum(meskipun ini juga dapat merujuk pada jenis puding rebus lainnya yang melibatkan buah kering). Kata "plum" digunakan saat itu untuk apa yang disebut "kismis" sejak abad ke-18,dan puding tersebut tidak mengandungbuah plumdalam arti kata modern.
Dolci natalizi

Idolci natalizisonodolcitradizionalmenteassociati alla festività delNatale. InEuropae nelleAmericheè consuetudine preparare particolari dolci in occasione delperiodo natalizio.
InItaliaesiste una vasta gamma di preparati casalinghi, artigianali e industriali consumati in preparazione e durante le feste natalizie, con una diversificazione per regioni, province e perfino comuni; inoltre, lo stesso dolce acquisisce, secondo i luoghi, i nomi più disparati.
크리스마스 푸딩의 모험

《크리스마스 푸딩의 모험》(The Adventure of the Christmas Pudding)은영국의 추리작가애거사 크리스티가1960년발표한 단편집 또는 그 단편집에 수록된 단편소설의 제목이다.에르퀼 푸아로시리즈 다섯 편과,미스 마플시리즈 한 편으로 구성되어 있다.
《크리스마스 푸딩의 모험》과 《그린쇼의 아방궁》 두 편을 제외한 나머지 네 편은 이전에 발표된 것으로, 다른 단편집에 수록되어 있는 경우가 있다.
공시성

공시성(共時性,영어:synchronicity)은 「의미가 있는우연의 일치」로 비인과적인 복수의 사상(사건)의 발생을 결정하는법칙원리로서 종래 알려져 있던 「인과성」과 다른 원리로서카를 융에 의해서 제창된개념의 영역이다.
무엇인가 복수의 사상이 「의미·이미지」에 대해 「유사성·근접성」을 갖출 때 이러한 복수의 사상이 시공간의 질서로 규정되고 있는 이 세계 안에서 종래의 인과성에서는 어떤 관계도 가지지 않는 경우에서도 수반해 현상·발생하는 경우 이것을 공시성의 작용이라고 본다.
융은노벨 물리학상수상이론물리학자볼프강 파울리와 후에 1932년부터 1958년까지 파우리=융 서간으로 불리는 파우리의 꿈과 그에 대한 융의 해석의 공시성의 논의를 해, 그것을 정리하고 공저한 "Atom and Archetype:The Pauli/jung Letters, 1932 - 1958"(「원자와 원형」)를 출판했다.
융은, 모두는 아니라도, 몇 개의 「우연의 일치」(coincidences)는 단순한 문자 그대로의 「우연」이 아니고, 비인과적인 복수의 사상의 「동시발생(co-inciding)」이나, 혹은 보편적인 사상을 만들어 내는 힘의 연속성에 의한 것이라고 믿었다. 이러한 힘에 의해,직관적인의식과 행동이 조화를 이루는 과정을, 융은 「개성화」라고 이름 붙였다.집단적 무의식(collective unconscious)에 의한, 개성화된 인간의 의식의커뮤니케이션을 통해서, 현실의 사건이 형성된다는 것이, 융의 주장이다.
융의 설명에 의하면, 공시성은 「비인과적 연관의 원리」, 바꾸어 말하면 인과관계의 외부, 혹은 인과관계에 부수해 일하는 연락의 형식이다.
동시성 사례에 대한 융(1951)의 고전적인 예는 심리 치료의 맥락에서 발생했습니다. 융의 한 여성 환자가 치료 세션에서 황금 스카라베우스를 선물로 받은 꿈을 꾸었습니다. 바로 그 순간 창문을 두드리는 소리가 들렸습니다.
최근 독일의 정신분석학자이자 연구자인 군나르 임모 리프슐라거는 심리치료에서 의미 있는 우연의 일치를 다루는 데 집중했습니다. 그의 논문에서 그는 칼 융의 동시성 개념이 심리치료에서 임상적으로 사용되며 특히 융의 해석에 대한 접근법으로 사용된다는 것을 보여주었습니다. 동시성이라는 개념적 아이디어만으로도 치료사는 자신과 환자 사이에서 의미 있게 경험한 우연을 환자가 의미 있는 것으로 경험할 수 있는 주관적 내러티브로 통합할 수 있는 추가적인 치료적 기회를 제공합니다. 동시적 순간을 민감하게 인식하고 다루고 그렇게 해석하면 치료 관계와 심리 치료에 긍정적인 결과를 가져올 수 있습니다.[1]
융의 공시성의 가장 유명한 예는,크리스마스 푸딩에 관련된 것이다. 융이 말하는데 따르면, 1805년에프랑스의 시인에밀 데샴(en: Émile Deschamps)이, 두포르쥬보(de Forgebeau)로부터 크리스마스 푸딩을 대접 받았던 적이 있었다. 그 10년 후의 1815년, 데샴은파리의 레스토랑에서 메뉴로부터 크리스마스 푸딩을 주문했지만, 급사는 마지막 푸딩이 다른 손님에게 나와 버렸다고 고했다. 그 손님과는 두포르쥬보였다. 더욱 17년 경과한 1832년, 데샴은 한 집회에서 다시 크리스마스 푸딩을 주문했다. 데샴은 옛 사건을 생각해 내, 「이것으로 두포르쥬보 씨가 있으면 배우가 모인다」라고 친구에게 농담으로 이야기하고 있었다. 확실히 그 순간, 연로한 두포르쥬보가 방에 들어 왔다는 것이다.
융의 설명과는 정반대로, 데샴 자신은 두포르쥬보의 이름을 「두폰지뷰(de Fontgibu) 후작 대령」이라고 했고,나폴레옹에 적대해 싸웠다고 썼다. 그러나 「두폰지뷰」라는 이름의 군인 귀족은 프랑스사의 어디에도 등장하지 않기 때문에, 이 크리스마스 푸딩의 이야기는 데샴에 의해 만들어진 이야기라고 생각할 수 있다.
Приключение рождественского пудинга

«Приключение рождественского пудинга и выбор закусок»(англ.The Adventure of the Christmas Pudding and a Selection of Entrées) —сборникрассказов английской писательницыАгаты Кристи, посвященный расследованиямсыщикаЭркюля Пуарои старушкимисс Марпл. Издан в1960 году.
В состав сборника входят предисловие автора, в котором А. Кристи предается воспоминаниям о рождественских праздниках своего детства, и шестьрассказов.
Все рассказы о Пуаро экранизировались в сериале «Пуаро Агаты Кристи». В главных ролях:Дэвид Суше(Эркюль Пуаро),Хью Фрейзер(Артур Гастингс) иФилип Джексон(Старший инспектор Джепп).
Английская кухня

Англи́йская ку́хня(англ.English cuisine) — региональный вариантбританской кухни; совокупностьрецептовитрадицийприготовленияпищивАнглии.
Английская кулинария развивалась на протяжении многих веков. Об этом свидетельствует сборниксредневековыханглийских рецептов XIV века «Способы приготовления еды». Основу традиционных блюд Англии составляютмясо, рыба, овощи, крупы. Очень разнообразными являютсяхолодные закуски(рыбнаягастрономия,сэндвичи). Из первых блюд наиболее распространеныбульоныи различныепюре.
Англичане употребляют в пищу много мяса:говядину,телятину,баранину, нежирнуюсвининув натуральном виде. Среди особых предпочтений англичан следует выделитьростбифибифштекс. К мясу подают различныесоусы,маринады, чаще всеготоматный соусипикули, нагарнир—картофельилиовощи.
Рождественский пудинг— одно из традиционных праздничных блюд англичан. Готовится он изсала, хлебных крошек,муки,изюма,сахара,яици различныхпряностей. Перед подачей этот пудинг обливаютромом, поджигают и пылающим ставят на стол. Традиционными праздничными блюдами являются такжефаршированная индейкас овощным гарниром, праздничный торт и др.
美國

美利堅合眾國（粵拼：mei5lei6gin1hap6zung3gwok3，英文：United States of America，英文簡稱：United States、America、USA、US），簡稱美國（mei5gwok3），係一個主要位於北美洲嘅聯邦。美國有50個州、首都華盛頓哥倫比亞特區（Washington, D.C.）、326個印第安保留地、14個屬地。48個美國本土州份北接加拿大，南接墨西哥。阿拉斯加州係位於北美洲西北嘅飛地，而夏威夷州同大部份屬地就喺太平洋嘅唔同群島上面。少部份屬地亦位於加勒比海，例如波多黎各。美國擁有全世界第三大陸地面積，第二大專屬經濟區，以及第三大人口。
古印第安人喺大概12000年前穿過白令陸橋到達北美洲，並逐漸形成美國境內各種美洲原住民文明。北美十三州作為英國殖民地喺1607年開始建立，並由關税引起嘅爭議之中引發美國獨立戰爭，並喺1776年7月4號宣佈獨立。係戰爭勝利之後，美國持續咁向西擴張領土，但南北州份之間經濟同奴隸制上嘅分歧係1861-1865年引發美國南北戰爭同美利堅聯盟國嘅成立，戰爭最終合眾國勝利，奴隸制解除。19世紀末到20世紀中葉，美國漸漸發展成大國，並喺加入二戰同盟國取得勝利之後同蘇聯躋身成為世界唯二嘅超級大國，係1947-1991年之間嘅冷戰進行意識形態、國際影響力、科技等各方面嘅競爭。1991年蘇聯解體，冷戰結束，美國成為世界唯一超級大國，喺全世界都有住非凡嘅政治影響力。
美國政府係一個立憲總統制自由民主共和聯邦，並且實施三權分立，立法、行政、司法系統互不隸屬。美國國會實施兩院制，下議院係眾議院，議席數量按人口劃分；上議院係參議院，議席數量每州均等。美國州份同某啲屬地有高度自主權，美國政治亦崇尚自由、平等、獨立、個人主義。
美國作為世界上其中一個最先進嘅國家，係2023年佔全球經濟整體大概15%，並且擁有住世界上最多嘅財富，自19世紀末已經開始擁有全世界最高名目生產總值。美國係人權、經濟競爭力、生產力、創新同高等教育方面排名位於全球首列，軟硬實力擴散全球。美國同時亦都係美洲國家組織、北約、世界銀行、聯合國等組織嘅創始成員，更加係聯合國安理會常任理事國之一。
美國佔北美洲一大片，東臨大西洋，西至太平洋。大概 12,000 年前第一個人嚟到呢片大陸嘅。佢哋可能係經由俄羅斯去到阿拉斯加。1492年，哥倫布航海發現呢片大陸，跟住歐洲人就喺呢度定居。
有理由相信，俾人殖民化之前嘅美國本土嘅人，好多都係大概喺一萬至五萬年前左右，由亞洲移民過去嘅。佢哋就係今日啲人所講嘅印第安原住民。
俾歐洲人殖民化之前嘅美國早已經有好多文化入咗去，包括西南面嘅阿那薩斯同東面嘅阿登那文化等等。喺呢啲文化當中，有部份係好着重要定居落嚟，同埋要生多啲子孫嚟作為勞動力。所以早喺公元前二千五百年，美國東部就已經可以靠當地土生嘅太陽花等等，而發展出獨立發展嘅農業。後來，由墨西哥傳入嘅一啲穀物品種更加有能力適應當地嘅氣候，所以就取代咗本土嘅產品。
Template:Triple image
政治體制係由50個州同哥倫比亞特區組成嘅聯邦共和制國家。聯邦政府採用立法、行政、司法嘅三權分立制度，而呢種分立嘅程度相當徹底，係一個好大嘅特色。
國家元首兼行政首長嘅美國總統係透過間接選舉，由總統選舉人選出嚟嘅。任期係四年，唔可以連任三次。行政部門由總統同各部長官領導。
立法機關係由參議院同眾議院組成嘅兩院制國會。參議院有100個議席，每個州兩個，任期六年，每兩年改選三分之一。眾議院有435個議席（仲有5個冇投票權嘅海外領土代表），係根據各州人口比例分配嘅，任期兩年。一般嚟講，參議院代表上層階級嘅意見，而眾議院就代表中下層階級嘅意見。總統嘅角色就係要平衡參眾兩院。
國會嘅議席因為歷史背景，形成咗共和黨同民主黨嘅兩黨制。根據調查結果顯示，基本上東西兩岸沿海地區多數支持民主黨，中部地區就多數支持共和黨，呢個就係所謂嘅地區特色（紅州藍州）。雖然都有啲小黨派存在，但都冇辦法威脅到兩大黨嘅地位，淨係喺選舉期間會吸引下眼球咁。
因為係從英國獨立出嚟，所以美國法律都受到英國法律思想嘅影響。
美國冇跟英國嘅不成文憲法傳統，而係制定咗一部成文憲法，就係美國憲法。呢部憲法喺1787年9月17日起草，1788年生效，到而家都仲喺運作緊，係世界上最古老嘅成文憲法，對之後嘅憲法史都有好大影響。
美國憲法畀咗美國一個聯邦嘅結構，將立法、行政、司法嘅三權分立同佢哋之間嘅相互制衡用書面形式制度化。憲法仲係一份基本人權嘅清單。第6條憲法仲聲明咗美國係採用立憲主義。
每個州都有自己嘅立法機關同州立法院，仲有自己嘅州憲法同州法。雖然聯邦法律係高於州法，喺全國都有效，但係因為歷史上都幾尊重各州自治，所以每個州嘅法律地位都好高，可以話係「國家法律」咁。
美國憲法規定，聯邦法律淨係可以喺涉及國家對外關係或者跨州商業嘅問題上面立法，所以連公司法都係由州法嚟規定。因為咁，到而家都仲有啲地方保留住禁酒法。
美國都知名係個訴訟社會，全國有100萬個律師，以人口比例計算係日本嘅25倍。連美國人自己都話呢種過度訴訟嘅弊病叫做「訴訟主義」，成日都俾人批評。最出名嘅例子就係所謂嘅麥當勞咖啡案。有人話呢個係因為美國人係多元文化同多元宗教嘅混合體，除咗法律之外就冇其他共同嘅價值判斷標準。另外，美國容許律師做廣告宣傳，所以經常會喺電視見到律師自己上陣做廣告。有個潮語叫「Ambulance Chaser（追救護車嘅律師）」，就係話有啲律師為咗搵生意，見到有意外就會跟住救護車去醫院，叫受害者提告。
美國獨立宣言入面有講「所有人民喺法律面前都係平等嘅」（呢句係由第16任美國總統亞伯拉罕·林肯講嘅），即係話所有國民同國家之間嘅法律權利同義務都係平等嘅，唔會因為種族、信仰、性別而受到唔公平對待。呢個原則喺美國憲法第十四修正案入面講得好清楚。但係事實上，女性、黑奴同原住民真正爭取到法律面前嘅平等，都係喺建國差唔多200年之後嘅事。美國直到1920年先畀婦女投票權，而非洲裔美國人同原住民要等到20世紀中期嘅民權運動爆發先至喺法律面前同其他種族有平等權利。
19世紀後半開始，移民去美國嘅人越嚟越多，聯邦議會就通過咗好多法律去限制盎格魯-撒克遜以外嘅移民。1882年通過咗排華法案禁止中國人（嗰陣時嘅國名係清朝）移民，1924年通過咗喺日本叫做「排日移民法」嘅約翰遜-里德移民法，規定新移民嘅數量要根據已經喺美國居住嘅同一種族嘅人口嚟決定，等於係變相限制亞洲同東歐、南歐嘅移民。聯邦層面上完全撤銷移民種族限制，要等到1965年嘅哈特-塞勒移民歸化法先得。
第二次世界大戰爆發之後，住喺美國西岸嘅日裔美國人，就算係有美國國籍都俾人當做「敵國人」，俾人剝奪咗公民權，仲要送去集中營（詳情請參閱日裔美國人集中營）。同樣嘅原因，喺美國影響下嘅13個拉丁美洲國家嘅日裔人都俾美國強行帶走。呢啲強制拘禁令到好多日裔人失去咗財產同生活基礎，戰後7年，即係1952年嘅移民國籍法實施之前，佢哋都冇返公民權。
雖然美國自稱係「自由嘅國家」，但係就好似頭先講咁，法律上嘅種族歧視直到最近都仲有，而家喺各方面都仲見到種族歧視。雖然已經超出常識嘅範圍，但係美國對有色人種喺就業方面嘅歧視，仲係少過大部分歐洲國家。美國嘅問題唔係種族歧視有幾嚴重，而係和平程度低過世界平均水平。因為受到清教徒主義同基督教右翼思想嘅影響，美國對性嘅問題好嚴格，有啲州仲唔准婚前性行為同同居，仲可能會當做犯法。關於應唔應該將墮胎合法化，應唔應該保留死刑制度呢啲問題，因為宗教價值觀等嘅多樣性，而家喺國家層面上仲係爭論緊。
美國人口：324,099,593（2016年）
วีวิชยูอะเมอรีคริสต์มาส

วีวิชยูอะเมอรีคริสต์มาส(อังกฤษ:We Wish You a Merry Christmas) เป็นเพลงคริสต์มาสที่ได้รับความนิยมอย่างมากจากสหราชอาณาจักร
ความเป็นมาของเพลงคริสต์มาสนี้ ไม่มีหลักฐานที่แน่ชัด แต่ได้รับการสันนิษฐานจากเดวิส กิลเบิร์ตและวิลเลียม ซันเดย์ว่าอาจมีที่มาจากวรรณกรรมเรื่องซิสเวสเตอร์หรือมาจากวรรณกรรมฮุกส์แต่หนังสือนิวออกซฟอร์ดบุ๊คออฟคลารอลที่ตีพิมพ์ในปี พ.ศ. 2535 ได้บอกว่าไม่ได้มีที่มาจากวรรณกรรม แต่เป็นเพลงดั้งเดิมประเทศอังกฤษอยู่แล้ว
อย่างไรก็ตามในปี พ.ศ. 2478 เพลงนี้ได้รับการเผยแพร่โดยอาเธอร์ วาร์เดลวาทยากรชาวอังกฤษ โดยใช้ชื่อเพลงว่า "ไอวิชยูอะเมอรีคริสต์มาส"โดยเขามอบหมายให้นักศึกษาสาขาการแสดงจากมหาวิทยาลัยบริตันร่วมร้องประสานเสียงและออกสู่สายตามวลชนในวันที่ 6 ธันวาคม พ.ศ. 2478
Figolla

Figollais aMaltesepastry stuffed with amarzipan-likefilling and served as anEastersweet.These are often shaped like hearts, crosses, stars, fish, bunnies, any symbol which links toChristianity, particularlyCatholicism, but in modern times these can be shaped into anything the person you give one to is passionate about.
The biscuit base is predominantly made of plain flour, butter/margarine, caster sugar,vanilla essence, eggs, lemon rind and water.
The marzipan-like filling is made ofground almonds, caster sugar, egg whites, and almond essence. Some may also add orange rind or more lemon.
Figolli are generally topped with sugar icing or melted chocolate withhundreds-and-thousandson top.
InMalta, these are baked duringHoly Weekin the Catholicdenomination of Christianity, and given to children/close family or friends to be eaten onEaster Sunday. Some Maltese villages have a tradition where the Figolli are blessed by a priest in thePjazzaoutside the church along with modern chocolateEaster Eggs.
Figolli (plural of figolla) are thought to have Ancient Sicilian roots as the word comes from the Sicilian word ‘figulina’ meaning figure. These were also baked for religious purposes and also for victory against invaders such as theTurkswho were also made to be figures also in remembrance of those events. These figulina baked in AncientSicily, are not as popular in Sicily in modern times, but have stayed and evolved inMalta.
আলবার্তো সুপ্পিসি

আলবার্তো হোর‌্যাসিও সুপ্পিসি(ইংরেজি:Alberto Horacio Suppici; জন্ম: ২০ নভেম্বর,১৮৯৮- মৃত্যু: ২১ জুন, ১৯৮১)উরুগুয়েরকোচছিলেন।১৯৩০সালেরবিশ্বকাপফুটবলেউরুগুয়ে ফুটবল দলকে নেতৃত্ব দেন এবংবিশ্বকাপফুটবলের অভিষেকপ্রতিযোগিতায়স্বাগতিক দেশকেচ্যাম্পিয়নহতে সহায়তা করেন। সুপ্পিসিএল প্রফেসর(দ্য প্রফেসর) নামেও পরিচিত ছিলেন।হেক্টর সুপ্পিসি সিদেসনামীয় তার এক চাচাতো ভাই পেশাদারী পর্যায়েরড্রাইভারছিলেন।
২২ এপ্রিল, ১৯১৭ সালে নিজশহরকলোনিয়া ডেল সেক্রেমেন্তো এলাকায়প্লাজা কলোনিয়ানামক একটিক্লাবপ্রতিষ্ঠা করেন। ১২,০০০ আসনবিশিষ্ট নিজ শহরের এ মাঠটিকে পরবর্তীকালে তার সম্মানে পরিবর্তিত করে রাখা হয়এস্তাদিও প্রফেসর আলবের্তো সুপ্পিসিনামে।বর্তমানেকোপা আমেরিকাপ্রতিযোগিতার পূর্বে নামাঙ্কিত১৯২৯সালেরদক্ষিণ আমেরিকান চ্যাম্পিয়নশীপপ্রতিযোগিতায় তিনি উরুগুয়ে ফুটবল দলের কারিগরী পরিচালক হিসেবে কোচের দায়িত্ব পালন করে দলকে তৃতীয় স্থান অর্জনে সহায়তা করেন।
ফিফা বিশ্বকাপের স্বাগতিক দেশ হিসেবেউরুগুয়েতে১৯৩০সালে প্রথমমারের মতো বিশ্বকাপ ফুটবল অনুষ্ঠিত হয়।১৯২৮সালেরগ্রীষ্মকালীন অলিম্পিকেস্বর্ণপদকবিজয়ীআন্দ্রেজ মাজালিনামীয়গোলরক্ষককেতিনি দল থেকে বাদ দেন। মাজালি কার্ফু লঙ্ঘনজনিত কারণে আটক হয়েছিলেন। ফলেমোন্তেভিদিওতেপ্রতিযোগিতা শুরুর পূর্বে দলীয়হোটেলেসময়মতো উপস্থিত হতে না পারাই ছিল এর মূল কারণ। প্রাতিষ্ঠানিকভাবে ৯৩,০০০দর্শকএস্তাদিও সেন্টারিওস্টেডিয়ামেখেলা দেখতে আসেন।প্রথমার্ধেআর্জেন্টিনারবিপক্ষে উরুগুয়ে ২-১ ব্যবধানে পিছিয়ে থাকলেও শেষ পর্যন্ত অবিশ্বাস্যভাবে ৪-২ গোলের ব্যবধানে ম্যাচ জেতে এবং প্রথম বিশ্বকাপ বিজয়ী দল হিসেবে আত্মপ্রকাশ করে। প্রতিযোগিতায় সুপ্পিসি'র কোচিং সহকারী হিসেবেপেদ্রো এরিস্পে,আর্নেস্তো ফিগোলি,লুইস গ্রেকোএবংপেদ্রো অলিভিয়েরিছিলেন।
টেমপ্লেট:Uruguay national football team managersটেমপ্লেট:C.A. Peñarol managers
Figolla

Lafigollaes un tipo de pastelillo originario deMalta, relleno con una pasta similar almazapán. Lafigollase sirve como dulce dePascua.​​​ A menudo los pastelillos tienen forma de corazones, cruces, estrellas, peces, u otros símbolos vinculados con elcristianismo, particularmente elcatolicismo.
Lafigollase prepara con harina común, mantequilla, azúcar en polvo,esencia de vainilla, huevos, ralladura de cáscara de limón y agua.​
El relleno que es similar al mazapán, se prepara conalmendras molidas, azúcar en polvo, claras de huevo y esencia de almendras. En ciertas recetas se agrega ralladura de cáscara de naranja o limón.​ Los figolla generalmente se cubren conazúcar glasochocolate derretido.
EnMalta, tradicionalmente lafigollase hornean durante laSemana Santaen ladenominación del cristianismocatólica y se entregan a los niños/familiares cercanos o amigos para que los coman eldomingo de Pascua. Algunos pueblos malteses tienen una tradición en la que los figolla son bendecidos por un sacerdote en laplazafuera de la iglesia junto con los modernoshuevos de Pascuade chocolate.​​
En la actualidad lafigollase produce y comercializa durante todo el año.
Se cree que losfigolli(plural defigolla) tiene raícessicilianasantiguas ya que la palabra proviene de la palabrasicilianafigulinaque significa ‘figura’. Estos también se hornearon con fines religiosos y también para la victoria contra invasores como losturcos, que también fueron hechos para ser figuras también en recuerdo de esos eventos. Estas figulinas horneadas en la antigua Sicilia, no son actualmente tan populares en esa isla, sí los son en Malta, donde se ha conservado la tradición.​
Фиголла

Фиголла(мальт.Figolla) —мальтийскаяпасхальнаявыпечка изпесочного тестас начинкой измарципана. Традиция приготовления этого видапряниковвосходит к XVI веку. Названиеfigolla(мн. ч.мальт.figolli), скорее всего, происходит отитал.figura— «форма». Для приготовления фиголли используют жестяную выемку, вырезая две одинаковые фигурки, между которыми закладывается начинка измарципана. Готовыепряникиукрашаютсяглазурьюсветлых цветов, кондитерскими жемчужинами,шоколаднымияйцами. Фиголли делают разных размеров, раньше это были довольно большие фигурки людей (20—30 см), теперь обычно делают фигурки утят, зайчиков, птичек. Сейчас на Мальте перед Пасхой продаётся огромное количество промышленно приготовленных и упакованных пряников.
Измасла,сахара,яиц,мукии апельсиновойцедрызамесить крутое тесто. Тесто завернуть в плёнку и убрать на час в холодильник. За это время приготовитьмарципан(можно воспользоваться и готовым). Тесто раскатать, вырезать фигурку, выложить начинку, сверху накрыть такой же фигуркой из теста и прижать аккуратно края. Выпекать в разогретой духовке. Готовые фиголли украсить глазурью, когда они остынут.
Светлая седмица

Све́тлая седми́ца, такжеСветлая неде́ля,Пасха́льная неделя,Свята́я неделя— вхристианствепериод продолжительностью семь дней, включающий в себяПасхальное воскресеньеи шесть последующих дней доНедели Фоминой(Антипасхи), т.е. до начала вечера следующей после Пасхи субботы (когда начинается празднование Антипасхи).
В православии во все дни седмицы все богослужения (утреня,часы,литургияивечерня) подобны богослужению Пасхи. В течение всей седмицыЦарские вратаправославных храмовраскрыты настежь — доСветлой субботы, когда после литургии происходит раздробление и раздачаартоса. Царские врата по традиции закрываются первый раз перед чтением 9-го часа вечером в Светлую субботу (то есть перед началом вечернего богослужения).
Шестьдесят шестое правилоШестого Вселенского соборапостановляет:
Седмица — сплошная:постав среду и пятницу нет, и даже готовящимся кПричащениюнельзя самовольно налагать на себя пост.
В православии во всю Светлую седмицу после богослужения проводятсякрестные ходы, на которых верующие поют праздничные песнопения и священник всех кропитсвятой водой. Во время крестного хода звучит праздничныйколокольный звон. Православные христиане в этот период вместо какутренних, так ивечерних молитвчитаютПасхальные часы.
Kawlata

Lakawlataes unasopadeverdurastípica de lagastronomía maltesa. Por lo general, se elabora conrepolloycarne de cerdo,​​  y tradicionalmente se consume durante los meses de invierno.​
El primer periódico maltés se llamabaIl-kawlata maltija(«popurrí maltés»).​ Durante laSegunda Guerra Mundial, la kawlata fue un alimento básico preparado en las cocinas comunales.
Ġbejna

Elġbejna(pronunciado enmaltés[ˈd͡ʒbɛjnɐ], aproximadamentegebeinacon laginglesa; plural,ġbejniet) es eldiminutivodeġobna(«queso»), traducible como «quesito» o «quesillo».
El resto de este artículo describe elġbejna tan-nagħaġ(«quesito de oveja»), un tipo de queso maltés hecho enMaltayGozo;
Ġbejna tan-nagħaġes un pequeño queso redondo hecho enMalta​ a partir deleche de oveja,salycuajo.​ La mayoría de la leche de oveja producida en Malta se utiliza para la producción de estos pequeños quesos.​
La leche en Malta se vendía tradicionalmente ordeñando cabras en las calles y se vendía de inmediato tal como estaba.​  La leche nopasteurizadavendida fue una de las causas de la propagación de labrucelosis(en maltés,Deni Irqiq«la fiebre maltesa») a fines del sigloXIXy principios del sigloXX. Se le acredita aThemistocles Zammitel detener esta pandemia.
Antes de la adhesión de Malta a laUnión Europea, la UE aceptó la solicitud de Malta de proteger elġbejnajunto con la variante tradicional de laricotta.​
El ġbejna tiene forma de un obstáculo de queso hecho de juncos secos, aunque ahora también se usan los de plástico. Se secan tradicionalmente en pequeñas habitaciones ventiladas, con ventanas protegidas por una mallamosquitera. Se dice que antiguamente se usabaagua de marpara cuajar el queso. Hoy en día se usa cuajo, y está disponible tanto en leche pasteurizada como no-pasteurizada.
Los ġbejniet se preparan y se sirven en una variedad de formas: frescos (friskiotal-ilma), secos (moxxa,bajdaot'Għawdex), curadas con sal (maħsula) o con pimienta (tal-bżar). La variedad fresca tiene una textura suave y un sabor lechoso y se mantiene en su propio suero de manera similar a lamozzarella. La variedad seca tiene un sabor más definido, como anuez, casialmizclado, y es bastante dura. La variedad con pimienta se cubre conpimienta negramolida y se cura, después de lo cual se puede almacenar enaceiteo envinagre. Su sabor fuerte se vuelve más picante a medida que envejecen y también desarrollan una textura desmenuzable.
Ġbejna es un elemento importante en una serie de platos comosoppa tal-armla. A menudo se agrega a los platos depastaosopa(como en elkusksu) para mejorar el sabor, como cobertura depizza​ o como relleno para hacerħobż biż-żejt.
Chinotto (boisson)

Lechinotto[kiˈnɔtːo]est unsodaà base dufruit du même nom(Citrus myrtifolia). Il s'agit d'une boisson de couleur sombre et d'aspect ressemblant à celui ducola, mais elle n'est pas aussi sucrée que le cola et a un goût doux-amer.
La boisson était connue dans l'Antiquitécomme une variante colorée et amère dujus d'orangeet était considérée comme rafraîchissante. La production industrielle du soda de chinotto remonte aux années 1950. Le soda est produit enItaliepar plusieurs compagnies et il est principalement consommé en Italie et àMalte. La sociétéSan Pellegrinole commercialise sous la marqueChinò,The Coca-Cola Companysous la marqueFanta Chinottoen Italie etFanta Amaraà Malte, etSibat Tomarchio(en)sous le nomOrganic Chinotto.
L'origine du chinotto moderne est incertaine. San Pellegrino dit l'avoir créé dans les années 1950 etNeri(it)l'avoir commercialisé en premier en 1949. Une autre marque importante de chinotto était Recoaro, qui était le premier vendeur dans les années 1950.
Le chinotto est relativement commun dans ladiaspora italienneà travers le monde. Il existe des variantes locales dans certaines communautés :
Stuffat tal-fenek

Lostuffat tal-fenek(lett."stufato di coniglio") ofenkataè un piatto tipico diMalta, considerato il suopiatto nazionale.Consiste incarne di conigliocotta a fuoco lento in una salsa a base dipomodoroevino rosso. Prima di esserestufato, il coniglio viene lasciato amacerareper un'intera notte. Tradizionalmente servito conpatate, talvolta viene accompagnato anche dacipolleecarote.
L'origine di questostufatorisale alXVI secolo, quando l'isola era sotto il dominio dell'Ordine di Malta.Si crede che il piatto sia nato come forma di resistenza simbolica alle restrizioni sulla caccia imposte daicavalieri di San Giovanninel 1565.La sua popolarità crebbe dopo la revoca di tali restrizioni alla fine delXVIII secolo, periodo in cui la razza autoctona, ilTax-Xiber, si era moltiplicata e i prezzi erano diminuiti. Inoltre l'allevamento dei coniglia livello locale, pratica che potrebbe essere stata importata dallaFrancia, contribuì ulteriormente alla diffusione del piatto.
Lostuffat tal-fenekè anche chiamatofenkata, sebbene questo termine più ampio possa riferirsi anche a un tipico convivio familiare maltese in cui viene servito per l'appunto lo stufato di coniglio.Tradizionalmente vengono utilizzati da due a tre conigli nella preparazione affinché tutta la famiglia possa mangiare. Lacarneviene lasciata amarinareper una notte intera in abbondantevino rosso, con l'aggiunta diaglioealloro. Successivamente il coniglio viene fatto sobbollire per almeno un'ora e mezza in una ricca salsa a base dipomodoroe vino, insieme ad alcune verdure, comepatate,cipolleecarote; si continua la cottura fin quando la carne non si stacca completamente dalle ossa.A volte il piatto viene servito in due portate: la salsa viene versata sullapastacomeprimo piatto, mentre il coniglio e le verdure vengono gustati comesecondo.
Kinnie

Kinnieè la bevanda analcolica gassata di tiposoft drinkprodotta aMalta, paese nel quale rappresenta la bevanda nazionale per eccellenza.
È prodotta dall'aziendaSimonds Farsons Cisk.
Kinnie è a base diarance amare, erbe e aromi naturali; il suo sapore e colore ricordano quello delchinotto.
È consuetudine servirlo liscio con ghiaccio e una fetta d'arancia.
Kinnie è altresì una buona base per l'elaborazione dicocktail.
Alcuni aperitivi che si possono preparare con il Kinnie:
Bidnija

Bidnijaè un villaggio rurale situato traMosta,Baia di San PaoloeMġarr.
Si trova nella regione settentrionale diMaltae aveva una popolazione di circa 308 abitanti nel 2008, la seconda zona abitabile meno popolata delle isole maltesi dopoMdina(306 abitanti). Si trova tra due valli principali; laQannotta Valleye laPwales Valley, che si estendono in altre piccole valli che circondano l'area. È in gran parte circondata da campi principalmente appartenenti agli abitanti, anche se nel corso degli anni altri maltesi e stranieri si sono stabiliti nell'area in generale per le sue vedute sulla campagna.
Bidnija, che è amministrata dai consigli locali di Mosta e Baia di San Paolo, ospita alcune strutture per l'equitazione, un club di tiro al piattello e un ristorante di cucina maltese specializzato in stufato di coniglio tradizionale. La chiesetta di Bidnija è dedicata allaSacra Famigliae la sua festa si celebra a luglio.
マルタ (マリアの姉)

マルタ（ベタニアのマルタ）またはマルファは、新約聖書に登場する女性でキリスト教の聖人。マルファは日本ハリストス正教会での読み方。
ベタニアに暮らし、弟ラザロ、妹マリアと共にイエスと親しかった。イエスが彼らの家を訪れた記述は、ルカによる福音書10:38-42、ヨハネによる福音書11:1-40、12:1-11などに見られる。記憶日は7月29日。
イエスを迎えた時のマルタとマリアの態度の違いは、伝統的に「観想的生活」と「活動的生活」とを表すものであると考えられてきた。
新約聖書にマルタの死にまつわる出来事は書かれていないが、中世頃よりプロヴァンス地方で宣教したとする伝承がある。マルタの聖遺物は1187年にタラスコンで発見された。
絵画などで表現される場合、聖書ないし聖人伝の記述が含まれた図像で描かれ、ひしゃく、箒、鍵束などを持つ。また、主婦や手伝いをする姉妹の守護聖人とされる。
これとは別に、マルタを象徴する図像にドラゴンがある。これはタラスコンに表れたドラゴン（タラスク）にマルタが聖水を飲ませ、サッシュを巻いて捕らえたという伝承による。
몰타 요리

몰타 요리(Malta 料理,몰타어:kċina Maltija크치나 말티야,영어:Maltese cuisine몰티즈 퀴진)는남유럽에 있는몰타의 요리이다.스페인,프랑스,마그레브,프로방스및 다른지중해요리뿐만 아니라시칠리아및영국의 영항을 보여준다.
정체성 문제와 관련하여 몰타 요리를 개발하는 경우가 많다.
돼지고기의 인기와 다양한 요리에서의 존재는 몰타가 기독교 세계의 가장자리에 있다고 생각할 수 있다. 무슬림 요리 문화에서 금기시되는 음식을 소비하는 것은 자신을 다른 사람과 구별함으로써 자기 식별의 한 방법이 될 수 있었다.
몰타의 작은 크기에도 불구하고 약간의 지역적인 차이가 있다.
Фенката

Фенката(мальт.Fenkata) — блюдо национальноймальтийской кухни.Крольчатинутушат вкрасном сухом винес овощами ичесноком. Фенкатой ещё называют особый мальтийскийпикникс приготовлением кролика на открытом воздухе.
Считается, что прародиной кроликов является северо-западАфрикииИберийский полуостров, но и наМальтекролики(мальт.fenek) живут с незапамятных времён. Существует версия, что кроликов на Мальту завезли ещё в глубокой древности моряки торговых судов, которые ходили поСредиземному морю. Такая версия вполне правдоподобна, ведь при необходимости моряки могли пополнить запасы за счёт мяса неприхотливых и быстро размножающихся животных.
На Мальте существует огромное количество рецептов приготовления кролика и практически в каждом ресторане Мальты подают «кролика по-домашнему», приготовленного по «особому» рецепту. Очень популярен у мальтийцев кролик с овощнымрагу(мальт.fenek biz-zalza), (мальт.fenek il-forn) — кролик, запечённый целиком на подушке излукаикартофеля. Существует ипирогс крольчатиной (мальт.torta tal-fenek), в начинку которого, кроме мяса, входят картофель игорох. Ещё очень популярен особыйсоусдляспагетти, приготовленный из мяса кролика и овощей.
Алйотта

Алйотта(мальт.Aljotta) — блюдо национальноймальтийской кухни. Изначально этотсупготовился изрыбы, которую не удалось продать. Особенно этот суп был популярен во времяВеликого поста, когда католикам запрещено есть мясо. Алйотта относится к традиционным средиземноморским супам таким как французскийбуйабес, португальскаякалдейрадаили тосканскаякаччукко.
Традиционно этот суп готовят из мелкой рыбы, рыбьих голов и хвостов, сейчас для аромата при приготовлении бульона добавляют всевозможные морепродукты —креветки,кальмары, осьминоги. Обязательными компонентами являютсячеснок, помидоры имайоран. Для густоты добавляютрис. Как правило, в алйотту при подаче добавляют лимонный сок. Существует большое количество рецептов этого супа, но основной набор ингредиентов неизменен.
Джбейна

Джбейна(мальт.Ġbejna,мн. ч.мальт.ġbejniet) — национальный видмальтийскогосыраиз козьего или овечьегомолока, соли исычужного фермента. Сыродельческим региономРеспублики Мальтасчитается островГоцо. Название сыра «Ġbejna» — защищённое региональное название вЕС.
Сыр готовят как из пастеризованного, так и из непастеризованногомолокаовециликоз. Сыр выкладывают в специальные формы, которые раньше делали изкамыша, а теперь из пластика, и высушивают на сквозняке. Существует три основные разновидности джбейны: свежий (мальт.ġbejniet friski), сушёный (мальт.ġbejniet moxxi) и сперцем(мальт.ġbejniet tal-bżar). Свежий сыр хранится в сыворотке и очень похож по вкусу и текстуре на итальянскуюмоцареллу. Сушёный сыр имеет пикантный вкус с ноткамимускатного ореха. Сыр в молотомчёрном перцеобычно хранится воливковом маслеили специальноммаринаде, и чем дольше выдерживается сыр, тем пикантнее и острее становится его вкус.
Джбейна используется как вкусовая добавка при приготовлении соусов, он входит в состав национального мальтийского блюда — «вдовий суп» (мальт.soppa tal-armla) и из него делают начинку для мальтийского хлебахобз биз-зэйт(мальт.ħobż biż-żejt). Этот сыр часто подают кспагеттии используют при приготовлениипиццы.
鹌鹑肉

鹌鹑肉是指雉科動物鵪鶉的肉。曾經法國飲食文化中的鵪鶉肉來自西鹌鹑，但现在吃到的鵪鶉肉很有可能來自日本鵪鶉。波蘭飲食、馬爾他飲食、義大利飲食、墨西哥飲食和印度飲食中也有鵪鶉肉。人們在吃鵪鶉肉時通常连骨头一起吃，因为这些骨头很容易嚼碎，而且鵪鶉的体型很小，所以骨肉分離會稍顯困難。
鹌鹑吃过毒参属植物後，毒参属植物中的有毒物质會在鵪鶉體內积累，而有人吃了這些鵪鶉肉後有可能會出現急性腎損傷。
只有某些鹌鹑（例如西鹌鹑）被认为是洁净的，從而符合犹太教饮食规定。
馬爾他國家圖書館

馬爾他國家圖書館（馬爾他語：Bibljoteka Nazzjonali ta' Malta）是位於地中海島嶼國家马耳他瓦莱塔共和國廣場的參考圖書館，亦是馬爾他的國家圖書館。圖書館由時任醫院騎士團大教長（英语：List of Grand Masters of the Knights Hospitaller）伊曼努爾·德·魯昂-岥督（英语：Emmanuel de Rohan-Polduc）於1776年創立，當時館藏路易·蓋因·德·唐森（Louis Guérin de Tencin）騎士所原有的書籍。圖書館自1925年起開展法定送存工作，並與马耳他大学共同擁有最大規模的馬爾他相關館藏。圖書館也藏有医院骑士团、姆迪納大學和法勒他大學的檔案。
圖書館位於法勒他市中心近大教长宫的一座18世紀末新古典主义建筑内，該建築由波兰裔意大利建築師斯特凡諾·伊塔爾（英语：Stefano Ittar）設計，現為馬爾他第一級國定古蹟，並被列入國家馬爾他群島文化財產清單（英语：National Inventory of the Cultural Property of the Maltese Islands）内。圖書館在戈佐岛亦設有分館。
馬爾他國家圖書館的歷史可追溯至1555年。其時，時任大教長克勞德·德·森格爾（英语：Claude de la Sengle）下令將所有屬於醫院騎士團的書籍移交騎士團的書庫。
1760年，路易·蓋因·德·唐森騎士以7000斯庫多購入原屬華金·費爾南德斯·德·波託卡雷羅-門多薩（英语：Cardinal Marquis of Almenara）的9700本書籍。一年後，唐森在法勒他科樊桐（Il Forfantone）設立了一所公共圖書館，初期館藏逾19000本書籍，包括唐森自己擁有的書籍、原屬波託卡雷羅的書籍，以及原存於圣若望副主教座堂的書籍，後來騎士團的騎士亦有捐贈書籍予圖書館，使館藏數進一步增加。唐森委任喬瓦尼·彼得羅·弗朗切斯科·阿吉烏斯·德·蘇達尼斯（英语：Giovanni Pietro Francesco Agius de Soldanis）法政牧師為圖書館管理員，並自掏腰包發放其10斯庫多的月薪。唐森於1766年逝世，並未及給予營運圖書館的資金。
1776年，時任大教長伊曼努爾·德·魯昂-岥督正式創立“公共圖書館”（Bibliotheca Publica），圖書館其時又稱“唐森圖書館”（Bibliotheca Tanseana）以紀念唐森。由於科樊桐當時被認為已經過於狹小，並不足以容納新圖書館，魯昂-岥督於1785年任命波蘭裔意大利建築師斯特凡諾·伊塔爾負責設計新的圖書館大樓。圖書館大樓在原騎士團金庫儲藏金條與銀條的“溫室”（Conservatoria）興建。圖書館大樓於1796年完工，但由於受法國入侵馬爾他（英语：French invasion of Malta）影響，大樓丟空了幾年，後來曾一度成為陸軍與海軍軍官的俱樂部。圖書館大樓最終於1812年6月4日（即時任英國國王喬治三世的生日）正式由時任馬爾他民事專員（英语：List of Civil Commissioners of Malta）希爾德布蘭德·奧克斯（英语：Hildebrand Oakes）啓用，圖書館也自此名為“馬爾他公共圖書館”（Malta Public Library）。
《1925年第二法令》（Act no. II of 1925）通過後，圖書館成為一所法定送存圖書館。1936年，圖書館獲時任英國國王乔治五世賜予皇家頭銜，改稱“皇家馬爾他圖書館”（Royal Malta Library）。1937年，騎士團的檔案由公共登記處（英语：Banca Giuratale (Valletta)）轉移至圖書館。1976年，位於弗洛里亚纳的新公共圖書館啓用，而位於法勒他的圖書館自此轉形為学术及研究图书馆，並更名為“馬爾他國家圖書館”。
圖書館大樓由波蘭裔意大利建築師斯特凡諾·伊塔爾設計，屬於馬爾他早期新古典主義建築的例子之一。大樓的立面採用了對稱的多立克柱式和爱奥尼柱式設計。一樓由涼廊支撐，正門在其中央。門廊上方設有陽台，帶有欄杆，由多立克柱和爱奥尼柱支撐。該建築也以其新古典風格紀念性樓梯而聞名，該樓梯從正門延伸至較高樓層。斯特凡諾·伊塔爾是圖書館大樓的主建築師，而其子塞巴斯蒂亞諾·伊塔爾（Sebastiano Ittar）在父親去世之後繼續並完成設計圖書館大樓。圖書館大樓在1932年被列入馬爾他古物名單，並受法律保護。圖書館大樓現為馬爾他第一級國定古蹟，並被列入國家馬爾他群島文化財產清單内。
馬爾他國家圖書館的館藏包括：由教宗巴斯加二世在1113年頒佈，並確認醫院騎士團的成立的教宗诏书《虔誠願望之請求》、醫院騎士團自中世紀至1798年的完整檔案、醫院騎士團金庫的檔案、姆迪納大學和法勒他大學自1450年至1518年的檔案、1617份抄本和手稿、60份搖籃本、大量的梅利滕西亞（Melitensia，即由馬爾他人所著或與馬爾他有關的書籍、小冊子、報刊等；包括法據馬爾他（英语：French occupation of Malta）時期發行的早期馬爾他報刊）、16世紀至20世紀的地圖（包括當地道路、防禦工事（英语：Fortifications of Malta）及考古遺址的地圖），以及一些精裝書籍（包括為法國國王路易十五專造，後來轉讓給唐森的書籍）。
《1925年第二法令》通過後，圖書館成為馬爾他的法定送存圖書館，而其法定送存地位在《2011年馬爾他圖書館法令》（Malta Libraries Act 2011）再度獲得確認。根據馬爾他的法定送存規定，所有馬爾他的作家和出版商必須送存每份出版物的兩份免費副本予館方，其中一份會存放在圖書館總館，另一份則會存放在其哥佐島分館。
圖書館在夏季與冬季的開放時間有所不同。在每年的10月1日至翌年的6月15日，圖書館每逢星期一至星期五在上午8時15分至下午5時正、星期六上午8時15分至下午1時正開放；而在每年的6月16日至9月30日，圖書館則每逢星期一至星期六上午8時15分至下午1時15分開放。圖書館每逢每月第三個星期六會延長開放時間至當日下午4時，而逢星期日及公衆假期則不開放。
圖書館在戈佐岛也設有分館。哥佐島分館每逢星期一至星期五在上午7時30分至下午1時半、星期六上午7時30分至下午1時正開放；每年的10月1日至翌年的5月31日期間，哥佐島分館在星期三的下午2時至6時亦開放。哥佐島分館逢星期日及公衆假期與總館一樣不開放。
訪客需要先向安保人員出示有效身份證明文件（包括身份證、駕駛執照或護照），才能取得訪客卡進入圖書館，並只被允許進入訪客區。研究人員需要先在閱讀室的接待處登記，並能出示有效身份證件，才能進入閱讀區。館方會向該等研究人員發放研究人員標籤，而該等研究人員在圖書館工作時隨時都要佩戴。圖書館提供儲物櫃放置包括袋子在内的個人物品，而館方並不對在儲物櫃丟失的物品負責。
使用圖書館閱讀室者須有攜帶閲讀材料進内閲讀。閱讀室有免費Wi-Fi可供使用。閱讀室内嚴禁飲食。圖書館的閱讀室也可用作舉行會議、文學晚會、展覽、舉辦民間婚禮儀式，以及拍攝婚禮前的照片。圖書館内有展覽空間，並設有永久展覽和臨時展覽。圖書館在這方面的目標是：通過展示和闡釋各展品，盡可能地讓更多人對圖書館的館藏和馬爾他的文化遺產有所認知。
圖書館可以提供其館藏的副本予其用戶，但或受版權或其他條件限制。圖書館為社區團體、成人學習者，以及正接受高等教育和專上教育的學生提供導賞團與團體參觀。預約團體參觀者須經電郵向館方申請。導賞團通常長30分鐘至40分鐘。圖書館也歡迎外國和國内的電視台採訪。
Iced bun

Aniced bun(also known asSwiss bunoriced finger) is a breadbunwith a white or pinkicing sugarglaze covering the top.The dough may be enriched (made with eggs, milk, and butter)or simply an oblongbread roll.In some bakeries or recipes, iced buns are garnished with additional sweets or are decorated asballet slippersor other shapes.
Iced buns can be filled. A "raspberry bun" contains a small amount ofraspberry(or sometimesstrawberry)jamfilling, which oozes out when the bun is bitten; they have many variations in size and shape, and are sometimes coated insprinklesorcoconut. An iced bun may be split after baking, then filled with flavouredwhipped cream.There is also a variety withlemoncurdin the centre and lemonicingon top.
Iced buns are popular in the United Kingdom. The method of eating iced buns varies: some people eat them as-is, while others prefer to split and butter the bun before eating.