davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
ミズオオトカゲ

ミズオオトカゲ（Varanus salvator）は、爬虫綱有鱗目オオトカゲ科オオトカゲ属に属するトカゲ。
インド（アンダマン諸島）、インドネシア、フィリピン、カンボジア、シンガポール、スリランカ、タイ王国、中華人民共和国南部、ベトナム、マレーシア、ミャンマー、ラオス
大型個体は全長250センチメートルに達する。体重25キログラム。体形はやや細い。黒い体色に淡黄色の斑点が帯状に入ることが多いが、亜種や地域により異なる。
吻端はやや細長い。鼻孔は丸く、吻端寄りに開口する。四肢や指趾は頑丈で、指趾には鋭い爪がある。
2010年に形態や分子系統推定からフィリピン産亜種とされていたV. cumingi、V. marmoratus、V. nuchalis、スラウェシ島やトギアン諸島亜種とされていたV. togianusを独立種とし、パラワン島の個体群をV. palawanensis・タウイタウイ島の個体群をV. rasumusseniとして新種記載する説が提唱された。これにより本種のみで構成されていたミズオオトカゲ亜属は、7種を含む亜属となった。
以前は基亜種はスリランカから東南アジア・インドネシアにかけて広域分布するとされていた。2007年にスリランカの個体群のみを基亜種とし、東南アジア・インドネシアの個体群を基亜種のシノニムとされていたV. s. macromaculatusに分類する説が提唱された。
以下の亜種の分類・分布は、Reptile Database(2020)に従う。
原生林やマングローブ林などの様々な環境に生息する。水辺に生息することが多く、水によく入り泳ぎや潜水も上手である。
齧歯類などの哺乳類、鳥類やその卵、カメ類やその卵・トカゲ・ヘビなどの爬虫類、カエル類、魚類、昆虫、甲殻類、陸棲の巻貝、動物の死骸などを食べる。タイ中部の都市部ではイヌやネコ、ニワトリ、アヒル、レストランから出た残飯を食べたという報告例もある。
繁殖様式は卵生。地中やシロアリの蟻塚などに、1回に約15個の卵を産む。
皮が革製品に利用されることがある。食用とされたり、脂肪が伝統的に薬用になると信じられている地域もある。例としてスリランカでは毒があるとして食用とはされないが、伝統的に薬用とされたりまじないに利用されることもある。
皮革用・食用・薬用の狩猟、農地開発や森林伐採による生息地の破壊などによる影響が懸念され、一部個体群は生息数が減少したり絶滅のおそれがあるものの種全体としては大きな影響はないと考えられている。例としてスリランカでは水田やパーム林の農地でも見られるが、ボルネオ島などでは大規模な農地では見られないとされ生息数が減少しているとされる。皮革用の乱獲は1990年代以降はやや減少していると考えられているが、国際法・国内法を問わずより多くの野生個体が密猟・密輸されていると考えられている。1975年のワシントン条約発効時から、オオトカゲ属単位でワシントン条約附属書IIに掲載されている。1975 - 2005年のワシントン条約での正規取引が260,000頭とされ、1998年には年間捕獲数が454,000頭に設定されたが、一方で1999年には年あたり1,500,000個の皮革が取引されたとする報告例もある。
ペットとして飼育されることもあり、日本にも輸入されている。
中国では保護動物に指定されている（中国国家一級重点保護野生動物）。
日本の妖怪一覧

日本の妖怪一覧（にっぽんのようかいいちらん）は、日本の妖怪の一覧。妖怪と関係の深い歴史上の人物、神格、概念も含まれる。日本の民俗・民間信仰の神の一覧も参照。
フィクション作品に登場する創作妖怪は、Category:フィクションの妖怪、Category:妖怪を題材にした作品を参照。
※本所七不思議は、文献により記載されている項目が異っているため、七項目以上ある。
มะเดื่อ

มะเดื่อมะเดื่อฝรั่งหรือมะเดื่อญี่ปุ่น(ชื่อวิทยาศาสตร์:Ficus carica) เป็นไม้ยืนต้นที่แยกดอกแยกต้นเจริญได้ดีในที่สูงถึง 6 เมตร หรือ 19 ฟุต อยู่ในสกุลFicusวงศ์Moraceaeเป็นพืชพื้นเมืองในแถบตะวันออกกลางเป็นพืชคนละชนิดกับมะเดื่ออุทุมพรหรือมะเดื่อชุมพร (F. racemosa) ซึ่งเป็นไม้พื้นเมืองในอินเดียและศรีลังกา
มะเดื่อเป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง ลำต้นเป็นปุ่มแตกกิ่งก้านออก ใบเดี่ยว ด้านหนึ่งหยาบ อีกด้านหนึ่งมีขนอ่อน ลำต้นมียางสีขาว ผลออกเป็นกระจุก กลมแป้นหรือรูปไข่ เปลือกบาง ผลอ่อนสีเขียว พอสุกจะเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แดงหรือชมพูแล้วแต่พันธุ์ เนื้อในสีแดงเข้ม สุกแล้วมีกลิ่นหอม การปลูกเป็นการค้าเริ่มที่เอเชียตะวันตก แล้วจึงแพร่หลายสู่ซีเรียทะเลเมดิเตอร์เรเนียนปัจจุบันปลูกมากในยุโรปใต้สหรัฐตุรกีออสเตรเลียแอฟริกาใต้มาดากัสการ์ในอดีต ประเทศไทยจะนำเข้ามะเดื่อในรูปผลแห้ง เริ่มนำต้นเข้ามาปลูกครั้งแรกเมื่อ พ.ศ. 2524 ที่ดอยอ่างขางโดยมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และมูลนิธิโครงการหลวงเพื่อทดแทนการปลูกฝิ่นเป็นผลไม้ต่างถิ่นชนิดหนึ่ง  มีคุณค่าทางอาหารสูงอยู่ใน 10 อันดับแรกของโลก
การปลูกมะเดื่อพบว่า มีมากว่า 2,000 ปีแล้ว ตำนานของยุโรป และ ตะวันออกยุคโบราณบันทึกไว้ว่า ชาวอียิปต์และชาวกรีกเชื่อว่ามะเดื่อเป็นผลไม้ศักดิ์สิทธิ์ เป็นอาหารสำหรับนักกีฬาโอลิมปิกสมัยโบราณมีปรากฏในไบเบิลของศาสนาคริสต์และอัลกุรอ่านของศาสนาอิสลาม
ในผลมะเดื่อมีสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายหลายชนิด เช่นแคลเซียมฟอสฟอรัสธาตุเหล็กในปริมาณสูงมากโปรตีนวิตามินเอวิตามินบี 1วิตามินบี 2วิตามินซีไนอาซินคาร์โบไฮเดรตผลมะเดื่อ มีประโยชน์ต่อร่างกายหลายอย่าง เช่น กล้ามเนื้อแข็งแรง สร้างสมดุลสภาวะกรดในร่างกาย ลดรอยเหี่ยวย่น ป้องกันโรคนิ่วในไตช่วยฟอกตับและม้ามช่วยสมานแผลในปากช่วยย่อยอาหาร ป้องกันโรคมะเร็ง(สารสกัดจากผลมะเดื่อสามารถยับยั้งเซลล์มะเร็งในการทดลองได้) ไม่มีไขมันหรือโคเลสเตอรอล
มะเดื่อใช้กินเป็นผลไม้สด หรือใช้ทำขนม เช่น พาย พุดดิ้ง เค้กไอศกรีมแยม อบแห้ง ผสมในชาไข่มุก หรือใส่ขนมแทนลูกเกดผลแห้งนำไปคั่วแล้วป่นใช้แทนกาแฟเป็นผลไม้ที่มีใยอาหารสูง เป็นยาระบาย
Khanom khai nok kratha

Khanom khai nok kratha(bahasa Thai:ขนมไข่นกกระทา,pengucapan[kʰā.nǒm kʰàj nók krā.tʰāː]) adalah cemilan asalThailand.
Manisan ini adalah bola adonanubi goreng.Khanomditempatkan di awal nama manisan untuk menunjukkan makanan tersebut adalah makanan penutup atau makanan ringan;khai nok krathaartinyatelur puyuh, karena ukuran bola adonannya kira-kira sama dengan ukuran telur puyuh.
Список национальных парков Таиланда

Национальный парквТаиланде(тайск.อุทยานแห่งชาติทางบก) — этообласть не менее десяти квадратных километров, содержащая природные ресурсы, имеющие экологическое значение или уникальную красоту, или особо важную флору и фауну. В настоящее время в Таиланде насчитывается 102национальных парка(в том числе 21 морской национальный парк,тайск.อุทยานแห่งชาติทางทะเล). Часто лесопарки (тайск.วนอุทยานใน) ошибочно называют национальными парками, хотя они менее защищены и управляются местной администрацией.
Национальные парки находятся под руководствомДепартамента национальных парков, дикой природы и растений(DNP), который входит в составМинистерства природных ресурсов и охраны окружающей среды(MONRE). Департамент был создан недавно, в 2002 году, и принял управление национальными парками у Департамента Королевского Леса Министерства сельского хозяйства.
Первый национальный паркКхауяйбыл образован в 1961 году, после принятия Закона о национальных парках (National Park Act B.E. 2504). Первый морской паркКхао Сам Рой Йотсоздан в 1966 году. В 1993 г. администрация национальных парков была разделена на два департамента: наземных и, отдельно, морских парков.
Споры о национальных парках Таиланда содержат основные темы: чрезмерное развитие и частные концессии.Ко Самети другие национальные парки, расположенные на островах, частично оказалось в частных руках, особенно в виде чрезмерной застройки объектами типабунгало. Кроме того, многие из северных парков в значительной степени используются для незаконного «огневого земледелия» и длябраконьерства.
В процессе создания находятся 33 национальных и три морских парка, скоро они будут сформированы и официально представлены.
Provincia di Nakhon Si Thammarat

Laprovincia di Nakhon Si Thammaratsi trova inThailandia, nella regione dellaThailandia del Sud. Si estende per 9.942,5 km², ha 1.519.811 abitanti ed il capoluogo è ildistretto di Mueang Nakhon Si Thammarat. La città principale èNakhon Si Thammarat.
La provincia di Nakhon Si Thammarat è suddivisa in 23 distretti (amphoe). I distretti sono a loro volta suddivisi in  165 sottodistretti (tambon) e 1428 villaggi (muban). I distretti sono:
Khanom sai bua

Khanom sai bua(Thai:ขนมสายบัว,pronounced[kʰā.nǒmsǎːjbūa̯];lit.'lotus-stem snack') is a type ofThai dessert. It is regarded as another type of traditional Thai dessert that is hard to find and few people know.
Khanom sai bua is a steamed dessert similar tokhanom fak thong(pumpkin cake),khanom man(steamed sweet potato cake), andkhanom kluai(steamed banana cake). Main ingredient is young stemlotus(Nymphaea amplaorN. lotus) which has a unique texture and flavor.
Khanom sai bua is  made of rice and tapioca flours mixed with coarsely sliced dried stem lotus (or pounded stem lotus) and coconut milk, and sprinkled with shredded coconut, and wrapped in banana leaves (or scoop into small ceramic cups likekhanom thuai), before steaming for about 25 minutes is the last step.
This type of dessert is originated from a community that is adjacent to the waterway in the past. During the rainy season, lotuses flourish. These are used to worship theBuddhaand are also an important ingredient in many recipes. Especially lotus stem also has aroma of rain which go well with coconut milk.
Khanom sai bua has a taste that is not the same as any type of Thai dessert, but is similar to akhao tom mat.
Currently, Khanom sai bua is produced and sold in a few places such as Bang Phut ofPathum ThaniandHua Takhein east suburb Bangkok etc.
Hua Takhe

Hua Takhe(Thai:หัวตะเข้,pronounced[hǔa̯tā.kʰêː]) is acommunityandmarketplaceinLat Krabang District, and the name of the surrounding its location in eastern Bangkok. It is located on thetripointbetweenThap Yao,Lat KrabangandLam Pla Thio Subdistricts
Hua Takhe is in an old community along theKhlong Prawet Burirom, where is a confluence of threekhlongs(canals) Prawet Burirom, Lam Pla Thio, and Hua Takhe. Its name meaning "crocodile's head". Because when the khlong was canalize in this area, there was an excavation to discover a smallcrocodileskull. It also has become the name of other places around this area were Sisa Chorakhe Noi, Sisa Chorakhe Yai etc.
Presently, the skull of small crocodile and two pieces rostrum ofsawfishare enshrined in the localtutelaryjoss house.
This community dates back to the reign of KingChulalongkorn(Rama V), in those days it was regarded as the center of eastern Bangkok. Hua Takhe consists of old two-story woodenshophousesthat has a century-old market with shops selling provisions, dresses, cafés, various types of food (Khanom sai buais a local delicacy), a TV repair shop, agricultural equipment repair shop, beauty salon, barber, evenhomestay.
In addition, some house and walls are lathered with chicgraffitiin form of photo spot for visitors. Including there are also lanes for cycling around the area as well.
Hua Takhe situated in the Soi Lat Krabang 17, Lat Krabang Rd, flanked by Udomphol Market andHua Takhe Railway Station, and not far fromKing Mongkut's Institute of Technology Ladkrabang.
13°43′28.1″N100°47′19.6″E﻿ / ﻿13.724472°N 100.788778°E﻿ /13.724472; 100.788778
Khanom sot sai

Khanom sot sai(Thai:ขนมสอดไส้,pronounced[kʰānǒmsɔ̀ːtsâj]), also known askhanom sai sai(ขนมใส่ไส้,pronounced[kʰānǒmsàjsâj]), is aThaidessertwith a sweet filling. It is made up ofcoconutandpalm sugar, and the filling is covered with steamed rice flour mixed withcoconut cream. It was used atThai weddingceremonies in ancient times. It is traditionally packed by wrapping in abanana leaf.
Animelo Summer Live

Animelo Summer Live（アニメロサマーライブ）は、ドワンゴ・文化放送が主催する世界最大のアニメソングのライブイベント。2005年より毎年夏に開催されている。通称は「アニサマ」。
ドワンゴが携帯電話向けアニメソングコンテンツ配信サイト「アニメロミックス」での着うた配信に向けて、原盤権許諾をアニメソングメーカーから得る為のプロモーションイベントとしてアニメソング専門の音楽フェスティバルを計画し、2004年にアニメロミックスのCMソングを担当した奥井雅美が協力を快諾しその他井上俊次、影山ヒロノブ、三嶋章夫、矢吹俊郎らの協力を取り付け2005年に開始。
出演者はいわゆるアニソン歌手や声優（歌手活動または特定作品関連のキャラクターソングを歌ういわゆる声優ユニットなど）が中心で、レコード会社やレーベルの枠を超えて多数出演している。ライブで歌う曲はアニメソングだけでなく、ゲームや特撮の曲、オリジナル曲も含まれている。また、毎年ライブ参加アーティストの一部のメンバー名義によるライブ用のテーマソングを作成している。
異なるレーベルに所属しているアーティストのセッションが目玉の一つとなっており、特に毎回ライブの1曲目は複数アーティストによるセッションから始まることが恒例になっている（2012年の2日目・2014年の1日目・2017年の1日目・2021年の1日目・2023年の3日目は除く）。2007年までは奥井雅美と女性アーティスト一名がデュエットするのが定番であった。
アニメソングを歌う一般アーティストも出場しており、愛内里菜、m.o.v.e、AAA、中川翔子、大槻ケンヂ、GACKT、ももいろクローバーZ、氷川きよし、鈴木雅之、島津亜矢なども出演している。前述のように様々なレーベルに所属するアーティストのライブのため、映像化の際には版権や契約などの都合上カットされる曲が存在する場合がある。なお、2005年のみ映像化がされなかった。
2010年から事前公表されていないアーティストのサプライズでの参加も活発になって来ている。また、2011年のT.M.Revolutionのように、協力や後援に参加していない音楽レーベルの契約アーティストの参加の手段として使われる場合もある。
演奏は生演奏が基本であり、自分のバンドやダンサーを持っている出演者は一緒に出演することが多い。またバンドを持っていない出演者の曲は毎年選ばれる「アニサマバンド」が演奏することが多いが、2014年頃からは音源再生になっているアーティストもいる。
ライブ当日はさいたまスーパーアリーナの前にひろがるけやきひろばにてアニソンアーティストやアニメ関係者によるイベント、飲食物の出店などが行われている。
2010年のアニサマGIRLS NIGHTを皮切りに、派生イベントも多数行われている。
同種のイベントにアニマックスブロードキャスト・ジャパンが主催するANIMAX MUSIX（AMX）があるが、2014-15年度開催分のAMXに当時MAGES.が運営していたanimeloLIVE!が協賛していたり、以前、当イベントにアニマックスが後援していたことがあるなどの関係がある。その一方で、当イベントは基本的に国内では関東地方でのみの開催なのに対して、AMXは関西地方でも一時定期的に開催が行われたなど相違点も存在する。
2023年現在、ドワンゴ・文化放送・BS11による共催という形となっている。ドワンゴ（グループ）と文化放送（グループ）は当初から主催者となっているが、ドワンゴサイドの実際に企画する企業が幾度となく再編されており、経緯を以下に示す。
派生ライブは除く。2008年以降の出演者・来場者数は延べ人数。
Animelo Summer Live 2013 -FLAG NINE-3日目の終演時に発表された。
2007年のライブ開催発表と同時にニコニコ動画内に『アニサマチャンネル』が開設された。毎年のライブの関係動画が随時配信されている。
2009年から2010年にかけて主にキッズステーションにて前年のダイジェスト、2013年から2017年までNHK BSプレミアムにてライブ本編の大半を収録した複数回特番を放送。この他2014年からはBSフジ「ジャパコンTV」シリーズにて出演歌手やスタッフへのインタビューを中心とした密着特集、2016年から2017年はBSスカパー!にてスタジオインタビューを中心とした特集番組を放送。2018年はBSフジにてライブ本編の特番と密着特集、フジテレビではスタジオインタビューを中心とした特集番組を放送。2019年は密着特集の放送がBSフジ、ライブ本編の放送が2年ぶりにNHK BSプレミアムで『アニソン!プレミアム!』の一環として放送。2021年からはBS11で放送されている。
主に毎年3月ごろにその年のテーマ曲や出演歌手第一弾等を発表する記者発表会を実施。プロデューサーと第一弾発表出演歌手の一部が出演する。2010年から12年にかけてはニコニコ生放送で会見の様子が配信され、2015年以降は総合アニメイベント「AnimeJapan」のステージイベントの一環で公開会見として行われていた。コロナウイルスが流行した2020年から2024年までは会見を非公開とし、ニコニコ生放送やYouTube Liveでの配信のみとなっている。
初回の2005年分を除き、毎年3月頃に前年開催分のBlu-ray（2008-2013はDVDと並売、2006、2007はDVDのみ）を発売している。1日当たり1商品となっており、各2枚組で前半と後半に分かれている（DVDは3枚組）。権利の都合で一部楽曲・アーティストが未収録となる場合がある。
初回限定盤には次回開催分のチケット最速先行受付シリアルナンバーが封入されている。
2014年以降は、MAGES.、ランティス、キングレコード、ソニー・ミュージックエンタテインメントの4社で共同製作（Blu-rayのエグゼクティブプロデューサーは4社の代表者連名）しており、発売はアニサマプロジェクト20XX（開催年号）名義、販売はMAGES.以外の3社で毎年持ち回りで担当している（2014・2017はランティス／バンダイビジュアル、2015はソニー・ミュージックマーケティング、2016はキングレコード）。なお、2006はキングレコード担当のIとビクターエンターテインメント担当のIIに分かれ、2007はランティス発売・キングレコード販売、2008-2013はキングレコードが担当した。
علياء أبو تايه

عليا محمد عوده أبو تايه(21 مارس1953-27 يوليو2019) أكاديمية وسياسية أردنية. لها خبرة في مجال التعليم والإدارة. من أوائل نساء البادية في الأردن المتعلمات، وأول برلمانية بدوية إذ تم تعينها فيمجلس الأعيان الأردني(الغرفة الأولى من البرلمان) عام 2001.
تنتمي إلىقبيلة الحويطاتالعربية. ولدت في مدينة معان (جنوب الأردن)، والدها هو الزعيم العشائري العين الشيخ « محمد عوده أبو تايه »، والدتها هي « بشرى زعل أبو تايه »، وهي حفيدة الشيخعودة أبو تايهأحد أبرز قادةالثورة العربية الكبرىو مناصري الشريفالحسين بن علي.
أكملت تعليمها الثانوي في معان، وحصلت على شهادة البكالوريوس 1974 في اللغة العربية منالجامعة الأردنية، ثم على دبلوم تربية وعلم نفس من الجامعة الأردنية 1976. وفي العام 1995 على الدكتوراه في علم اللغة العربية الاجتماعية من جامعة بخارست.
تدرجت في الوظيفة العامة من معلم صف إلى باحث في المجمع الملكي لبحوث الإدارة الحضارة الإسلامية/ مؤسسة ال البيت إلى مستشار ثقافي في السفارات الأردنيه الخارجية إلى رئيس وحدة المستشارين/ وزارة التعليم العالي والبحث العلمي.
أكاديمياً، عميد كلية الجوف/ المملكة العربية السعودية، أستاذ جامعي في الجامعة الأردنية وجامعة البلقاء التطبيقية وأستاذ جامعي زائر / جامعة انديانا الولايات المتحدة الأمريكية، أستاذ جامعي/ الجامعة الأردنية فرع العقبة.
ناشطة في مجال التعليم (التعليم حق للجميع) و التنمية الاجتماعية وهي مؤسس ورئيس جمعية البشرى - البادية الجنوبية المعنيه في تأهيل وتوظيف النساء في البادية الجنوبية.
في المجال السياسي تم تعينها فيمجلس الأعيان الأردنيالتاسع عشر والرابع والعشرون 2001-2011 و هي عضو مؤسس لحزب الإصلاح الأردني وعضو مكتبه المركزي. 
تؤمن في أن التعليم هو الحل لجميع مشاكل العالم العربي وأن الفساد الإداري من أكبر مشاكل الأردن.
توفيت فجر السبت 27 يوليو 2019.
List of hospitals in Thailand

This is a comprehensive list ofhospitals in Thailand. The list is sorted with Bangkok at the top, and then in the alphabetical order of the provinces.
As of 2024, there were a total of 905 hospitals under the management of the Office of Permanent Secretary, separated into 35 regional, 96 general and 774 community hospitals. Bed count consists of beds that are available for inpatient admission only and does not include beds for temporary use, such asstretchers, beds in theemergency department,ICU, observation wards etc.
These are the largest hospitals operated by the MOPH, located at major provincial cities. Almost all of these hospitals are also teaching hospitals.
These are slightly smaller hospitals compared to regional hospitals, located in smaller provincial towns. Some hospitals are also teaching hospitals.
These are the smallest hospitals, serving single districts. Some hospitals act as teaching hospitals. Some hospitals do not have inpatient departments and operate with only outpatient and emergency departments. Bed counts in these hospitals are noted as '0'.
Includes only hospitals operated directly by a university. Most of these hospitals are among the largest in Thailand and offer extremely specialised medical services ("super-tertiary care") not available elsewhere. It is generally the final referral level for complicated and rare diseases.
Operated by branches of theRoyal Thai Armed Forces.
All hospitals are operated by theMedical Services Department, Bangkok Metropolitan Administration.
All hospitals are operated by theThai Red Cross Society.
As of March 2022, there were 404 private hospitals that are available for patient admission (400 single-entity hospitals), registered with the Medical Registration Division, Department of Health Service Support, the Ministry of Public Health. The list is in alphabetical order by hospital name, for each province which is again listed alphabetically.
Khao kan chin

Khao kan chin(Thai:ข้าวกั๊นจิ๊น,pronounced[kʰâːwkánt͡ɕín]),khao ngiao(ข้าวเงี้ยว), orchin som ngiao(จิ๊นส้มเงี้ยว), also known as asteamed pudding with rice, is a dish fromNorthern Thailand. It isricemixed with mincedporkand pork blood, flavored withsalt,sugar, a littlegarlic,shallot,vegetable oil, and then steamed inside abanana leaf. It is commonly served with fried chopped garlic, fried dried bird chilies, andcucumber.
InNorthern Thailand, the wordkanmeans 'squeeze' andchinmeans 'meat'. It is believed to be the origin of a dish name according to the cooking method.
Khao kan chinwas originally a dish fromthe Tai Yaiethnic group before spreading to theLannaKingdom orNorthern Thailand. It is sometimes called khao ngiao because, in ancient times,Lannaethnic people used to call them "Ngiao", which implied racism in terms of insincere and tricky people. Therefore,Tai Yaicultures innorthern ThailandofThailanduse the word "ngiao" at the end of their names.Tai Yaiwas the only ethnic group that consumed rice, apart from other ethnic groups who preferred sticky rice for the main course. This has made Khao Kan Chin one of the fewLannadishes that is made with rice.
Squeezing the pork with lemongrass leaves can improve the smell before mixing it with rice, minced pork, then adding salt and sugar. Now the puddling rice is ready to be steamed, putting the rice on prepared banana leaves, folding both ends to the middle tightly, and steaming it for half an hour.
It can be served with fried chopped garlic, fried chopped shallot, fried dried bird chilies, onions, and cucumber. Also, it can be served as a side dish ofnam ngiao.
Wat Kanlaya subdistrict

Wat Kanlaya(Thai:วัดกัลยาณ์,pronounced[wátkān.lā.jāː]) is akhwaeng(sub-district) ofThon Buri District,Bangkok'sThonburiside, regarded as the northeast area of the district adjacent to theChao Phraya River's west side.
Its name afterWat Kanlayanamit, a prominent localThai Buddhist templerim Chao Phraya River. The area is considered to be one of the most important areas in Bangkok's history. In the earlyAyutthaya periodbefore canalizing Chao Phraya River caused thecanalsKhlong Bangkok YaiandKhlong Bangkok Noi, this area was home to people on the woodenhouseboats.
In theThonburi period, people were evacuated from Ayutthaya to settle here followingits fall in 1767. It's not justSiamese, also includes people of different races such asVietnamese,Mon,Chinese,PortugueseandMuslimsas well. TheKing Taksingranted a plot of land to all of them divided into proportions according to each religion.
Thus making this area a mix of people of various races and religions. In terms of religion, it consists of three religions and four sects, includingTheravādaofBuddhism,Chinese Buddhism,Roman Catholicism, andSunni Islam. Therefore resulting in many outstanding places of worship in the area also neighboring until the present viz Wat Kanlayanamit,Wat Prayoonwongsawat,Santa Cruz Church,Bang Luang Mosque,Kuan An Keng Shrine, Wat Buppharam Worawihan.
Today, the sub-district is also divided into six communities:Kudi Chin, Kudi Khao, Wat Buppharam, Wat Prayoonwong, Wat Kanlaya, and Rong Kram.
The main artery of area, Kudi Chin is a residence of Thai-Portuguese-Chinese, dates back to Thonburi period around 250 years ago. At present, it is known as a place ofcultural tourism.
Wat Kanlaya has an area of 0.785 km(about 0.303 mi).
Places neighboring this sub-district include (from the north clockwise): Chao Phraya River, Prajadhipok Road, Itsaraphap Road, and Khlong Bangkok Yai.
In 2018 it had a total population of 9,307 people (4,463 men, 4,847 women).
The sub-district  consists of 11 educational institutions
13°44′20.1″N100°29′32.0″E﻿ / ﻿13.738917°N 100.492222°E﻿ /13.738917; 100.492222
Khao kan chin

Khao kan chin(Thai:ข้าวกั๊นจิ๊น,kocapan[kʰâːw kán t͡ɕín]),khao ngiao(ข้าวเงี้ยว), utawadagu som ngiao(จิ๊นส้มเงี้ยว), uga dikenal minangkapuding kukus kanthi nasi, yaiku sawijining￼￼ panganan saka Thailand Lor . Yaikuberas singdicampur karo dagingbabi singdicincang lan getih daging babi, rasaneuyah,gula,bawang putih,bawang merah, minyak sayur banjur dikukus ing njerogodhong gedhang. Biasane iki disajeni nganggo bawang putih cincang goreng, lombok garing sing digoreng, lantimun.
カオクルッカピ

カオクルッカピ（タイ語:ข้าวคลุกกะปิ、発音[kʰâːw kʰlúk kāpìʔ]; ）は、タイ料理の一種で、エビペーストを混ぜ込んだ炒飯である。豊かな風味に特徴がある。「カピ」はタイ語でエビペーストをさす語。この料理は普通、キュウリやシャロット、サワーグリーンマンゴー、タマネギあるいは紫タマネギの薄切りをはじめとして揚げエビ、唐辛子（揚げたものを含む）、薄い卵のオムレツまたはクレープ、甘くしたローストポーク、豚の腹部の部位（中国語でムーワンと呼称するもの）、クンチャンなどの中華風ソーセージ、サバなどいくつかのトッピングをつけて提供される。
野菜が添えられることによるサラダ料理の風味、エビペーストによる塩味、果物による甘み、唐辛子による辛みを併せ持っていると形容される。
タイ国外でも、フィリピンのバゴオンチャーハンなどカオクルッカピに類似した料理が見られる。
カオクルッカピの調理法は、ラーマ2世の治世下のモン族の料理を元にしたものである。タイ中部（歴史的なモン族分布地域）で作り出されたもので、はタイでは普通昼食用の料理として提供される。タイを訪問する外国人観光客の間ではこの料理はその存在すら広く知られているとは言い難い。
稲田徹

稲田 徹（いなだ てつ、1972年7月1日- ）は、日本の男性声優、ナレーター、プロレスラー。東京都八王子市出身。青二プロダクション所属。
青二塾東京校第14期卒業。
ラジオバラエティ番組『コサキンDEワァオ!』のリスナーであり、もりいくすおのモノマネがきっかけで『空飛ぶモンティ・パイソン』を見て声優を目指した。
音域はF - G（2オクターブと2度）。多数のアニメ、ドラマCD、ゲーム、テレビ等幅広く活躍している。
「スーパーロボット大戦シリーズ」の熱狂的なファンで、『スーパーロボット大戦α外伝』の収録で『∀ガンダム』のハリー・オードを演じた際、ファンでアピールし、その縁でエルザム・V・ブランシュタイン（レーツェル・ファインシュメッカー）役をもらっている。
スパロボ公式ブログで相沢舞の記事にメッセージを送ったりすることもある。
「スーパー戦隊シリーズ」では悪の怪人、幹部役として出演することが多いが、数少ないヒーロー側のレギュラー出演として『特捜戦隊デカレンジャー』ではデカマスター / ドギー・クルーガー（通称ボス）、『魔進戦隊キラメイジャー』では魔進ハコブーの声を演じた。その中でもドギー役に対する惚れ込みは大きく、「地獄の番犬（ドギーの異名）」「碧牙（読みは「ベガ」。ドギーの愛刀「ディーソード・ベガ」に因んでいる）」のロゴ入りの帽子を特注で作ったほどであり、声を役のイメージに合わせるため、録音前に車中で大声で歌い、わざとかすれた感じの声を作ったともコメントしている。最終回のアフレコではあまりの思い入れに号泣したという。『海賊戦隊ゴーカイジャー』においてドギーを再演する際はアフレコに参加するだけでなく芝居を確認するという目的でロケーションも見学しており、スタッフをしてその思い入れを「火傷しそうなくらい熱い」と称されている。『海賊戦隊ゴーカイジャーVS宇宙刑事ギャバン THE MOVIE』への出演も（アトラクションショーにおいて、ドギーとギャバンが旧知の友である設定もあり）熱望していたが、ドギーまで絡めると尺が足りなくなるからと実現しなかった。放送終了後もデカレンジャーに対する情熱は多く、『忍風戦隊ハリケンジャー 10 YEARS AFTER』が発表された際にはその経緯などからデカレンジャーの10周年作品を作りたいとTwitterなどで度々発言し、『特捜戦隊デカレンジャー 10 YEARS AFTER』として実現した際にはプロットを提出するほどの熱意を見せた。デカピンクを演じた菊地美香が声優として活動するようになったのは稲田から音響監督に紹介したからだという。
マーベル・シネマティック・ユニバース第26作となる『エターナルズ』ではギルガメッシュの日本語版キャストを担当している。
以前からMCUのファンであることを公言しており、『アベンジャーズ/エイジ・オブ・ウルトロン』に至っては日本国内での公開（2015年7月4日）が待ちきれず、公開日が全米と同じ（2015年5月1日）米軍基地内の映画館にパスポートを使って見に行った。『エターナルズ』公開に先駆けて開催されたイベントではMARVELヒーローを演じられた喜びを爆発させる一幕もあった。
好きな食べ物は麦とろ。
資格・免許は普通自動車免許。趣味はドライブ、格闘技観戦。
かつての愛車の名前は「アマンダ」（前述のハリー・オードの妻の名前）であった。
自身もゲスト出演した『海賊戦隊ゴーカイジャー』の放映時には、ヒロインのアイム・ド・ファミーユ / ゴーカイピンクおよびそれを演じる小池唯への愛をTwitterで語っていた。
出演作のイベントには演じたキャラクターのコスプレで出演することもある。『キルラキル』の上映会イベントでは「蟇郡苛」の姿で登場した。
演目としてはいわゆる「熱い」作品を好む。
幼いころからのプロレスファンであり、一時はプロレスラーを志していたが膝の怪我により断念した。それでもプロレスへの情熱と憧れを持ち続けており、プロレスラーキャラクターの役などプロレス関連の作品には特別な思いを持って臨むという。
『旗揚!けものみち』ではDDTプロレスリングとのコラボで誕生したアニメオリジナルキャラクター「MAO」を演じ、DDTプロレスとアニメのコラボ企画として開催されたイベントマッチではMAOの声としてリング下で生アテレコをこなしただけでなく、前説でリングに上がり、コーナーポストに登った状態でプロのリングアナに名前をコールされて観客の喝采を浴びるという本職のプロレスラーさながらの体験をした。
DDTプロレスリングの2021年2月に行われた興行「KAWASAKI STRONG 2021」より後楽園ホール以上の規模で行われる大会における煽りVのナレーションを担当。
2021年9月1日、ひらがなまっする5の後楽園ホール大会でリングデビュー。リモートプロレスに参戦したが、最後は村田晴郎と生身で対戦、乱入してきた翔太にラストライドで勝利しデビュー戦を白星で飾った。その後2022年9月9日のひらがなまっする7を最後にプロレスラーとしての活動を引退した。
2025年1月18日、DDTプロレスリングクラブeX大会を観戦中にアイアンマンヘビーメタル級王者のポイズン澤田JULIEに勝利、第1708代王者となる。王者になると、声優仕事の現場や青二プロダクションの新年会などにもベルトを持ち込み、「アイアンマンvs声優シリーズ」と称して同業の声優達にベルトを持たせ、その様子を自身のXのアカウントでポストしている（新谷真弓のみ、ベルトへの敬意から持つことを拒否している）。同年2月2日、阿佐ヶ谷ロフトAで行なわれた自身のトークイベント「第1708代アイアンマンヘビーメタル級王座戴冠記念 『チャンピオン稲田徹、プロレス愛を語る』」で、ゲストでアニメ監督の黒川智之のコブラツイストにタップしてしまい王座陥落。すぐさまスリーパーホールドで黒川を締め上げてタップを奪い返すが、タオルを用いていたため王座がタオルに移動するというミスを犯してしまう。しかし、すかさずエルボードロップからの体固めでタオルからフォールを奪取、第1711代王者となり王座に返り咲く。同年2月15日、大阪にあるプロレスBARカウント2.99で行なわれる自身のトークイベント「チャンピオン稲田徹、プロレス愛を語る（大阪編）」に出演するために新幹線のぞみ号で移動中、らくの子守歌でKOされてしまい王座陥落。このままでは王者としてトークイベントに出られないというピンチに陥るが、同日に行なわれた東京女子プロレスアゼリア大正ホール大会のバックステージで、高木三四郎により第1733代王者となっていたメカフィストから体固めでフォールを奪取、第1734代王者となって再び王座に返り咲き、トークイベントには王者として無事出演した。なお、トークイベント中に青二プロダクションの社長と専務が来店するというサプライズもあった。
太字はメインキャラクター。
Sega gorèng bagoong

Nasi gorengbagoong, uga dikenal minangkanasi goreng binagoonganutawa sing diaraninasi goreng udang, yaiku sajiansega gorengFilipinasing dimasak kanthitumissega sing wis dimasak karo tumisbagoong alamang,bawang putihpanggang, bawang bombay,bawang merah,pelemijo asem julienned (sing ngimbangi rasa asin saka terasi udang), lan bahan-bahan liyane kayata cabe, timun,jicamas, wortel, endhog orak-arik,chicharon, lan tomat. Biasane wernane jambon entheng amarga nggunakakepewarna angkak(beras ragi abang) sakabagoong. Iki dipangan karo sajian daging lan panganan laut, utawa dimasak nganggo potongan daging lan panganan laut lan dipangan apa wae.
Iki minangka varian sakasinangag(nasi goreng bawang putih) lan padha karosega goreng aligue, sing nggunakaketaba ng talangka(tempel lemak kepiting). Iku iso dibandhingke karo ThaiKhao khluk kapi kanguga nggunakake tempel udang, nanging karo masak lan bahan ancang-ancang lan cara beda.
ข้าวดอกราย

ข้าวดอกรายหรือข้าวราหมัยเป็นอาหารชนิดหนึ่ง มีลักษณะเป็นข้าวคลุกกับน้ำพริกและเนื้อปลาทะเลย่าง พร้อมเครื่องเคราและเครื่องปรุงรสอีกเล็กน้อยพบได้เฉพาะในชุมชนชาวสะกอมในตำบลสะกอมอำเภอจะนะและตำบลสะกอมอำเภอเทพาจังหวัดสงขลาและต้องใช้ครกแบบพิเศษสำหรับทำอาหารนี้โดยเฉพาะ
ข้าวดอกรายเป็นอาหารเฉพาะกลุ่มของชาวสะกอม พวกเขายึดอาชีพประมงพื้นบ้านบริเวณชายฝั่ง โดยใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องถิ่นมาประกอบอาหารเชื่อกันว่าอาหารชนิดนี้มีมานานแล้วมีเรื่องราวมุขปาฐะประจำชุมชนว่า หากมีครอบครัวที่พี่น้องมีปัญหาทะเลาะเบาะแว้ง หรือผิดใจกันแม้จะเพียงเล็กน้อย พ่อแม่จะชวนลูก ๆ ล้อมวงรับประทานข้าวดอกรายเพื่อพูดคุยปรับความเข้าใจกัน บางคนให้สมญาว่าข้าวสามัคคีเพราะเป็นสิ่งที่เรียกว่า "กินข้าวครกเดียวกัน" หมายถึง การพึ่งพาช่วยเหลือซึ่งกันและกันการทำข้าวดอกรายแต่ละครั้ง ชาวบ้านจะนำวัตถุดิบในการทำมาคนละอย่างสองอย่างเพื่อทำและล้อมวงรับประทานด้วยกัน
ส่วนที่ใช้ชื่ออาหารชนิดนี้ว่า "ข้าวดอกราย" เพราะมีส่วนผสมที่หลากหลาย หาได้ง่ายจากในครัวเรือน โดยเฉพาะข้าวเย็น ซึ่งเป็นข้าวที่กินเหลือจากอาหารมื้อก่อน
วัตถุดิบสำหรับทำข้าวดอกราย ประกอบไปด้วยข้าวสวยเนื้อปลาทะเลสุก (จากการย่างหรือต้ม ตามชอบ)ตะไคร้หอมแดงพริกสดกะปิเคยกุ้งและน้ำมะขามเปียกมีกรรมวิธีทำไม่ยาก เบื้องต้นต้องตำน้ำพริกลงในครก ด้วยการใส่ตะไคร้ซอย หอมแดงซอย พริก เนื้อปลาทะเลสุกแกะเนื้อ กะปิ ตำทุกอย่างให้เข้ากัน แต่งรสด้วยน้ำมะขามเปียก (หรือมะขามสด) ก่อนคดข้าวเย็นลงไปคลุกกับน้ำพริกที่ตำไว้ในครกให้เข้ากันโดยปรุงให้ได้รสเปรี้ยวนำ เค็มและเผ็ดตามรับประทานเคียงกับผักสด ปลาเส้นทอด หรือปลาแห้งทอด จะยิ่งทำให้ข้าวดอกรายมีรสชาติที่ดีขึ้น
ข้าวที่ใช้จะเป็นข้าวเย็นที่กินเหลือจากอาหารมื้อก่อน เพื่อให้เมล็ดข้าวคงรูปไม่เละบ้างก็ว่าเป็นกุศโลบายให้ใช้อาหารกินเหลือให้เกิดประโยชน์กะปิควรใช้กะปิสดใหม่ จะให้รสสัมผัสและความหอมที่ดี
ส่วนครกที่ใช้ในการทำข้าวดอกรายจะมีลักษณะพิเศษ มีเฉพาะในชุมชนสะกอมเท่านั้น กล่าวคือเป็นครกไม้ที่มีปากครกใหญ่พอที่จะทำหน้าที่เป็นเขียงได้ทั้งสองด้านโดยจิรณรงค์ วงษ์สุนทร ให้คำอธิบายไว้วว่า "...ครกไม้ที่ใช้สำหรับตำข้าวดอกรายโดยเฉพาะ เป็นไม้ท่อนใหญ่ท่อนเดียว ขุดเป็นหลุม ที่ปากหลุมมีปีกที่กว้างออกไปพอที่จะใช้พื้นที่หั่น ซอย สับเครื่องน้ำพริกต่าง ๆ แทนเขียง แล้วปาดทุกอย่างลงไปในหลุมแล้วตำให้เข้ากัน"ซึ่งครกไม้นี้ทำจากไม้ตะเคียนไม่ค่อยขึ้นรา หากขึ้นราให้ล้างด้วยน้ำส้มสายชู ขัดกับน้ำเกลือ และนำไปตากแดด
Bagoong fried rice

Bagoong fried rice, also known asbinagoongan fried riceor anglicized asshrimp paste fried rice, is aFilipinofried ricedish cooked bystir-fryingpre-cooked rice with sauteedbagoong alamang(shrimp paste), toastedgarlic, spring onions,shallots,juliennedsour greenmangoes(which balances the saltiness of the shrimp paste), and optionally other ingredients like chilis, cucumbers,jicamas, carrots, scrambled eggs,chicharon, and tomatoes. It is usually light pink in color due to the use ofangkak(red yeast rice) coloring agent from thebagoong. It is eaten paired with meat and seafood dishes, or is cooked with chunks of meat and seafood and eaten as is.
It is a variant ofsinangag(garlic fried rice) and is similar toaligue fried rice, which usestaba ng talangka(crab fat paste). It is comparable to the ThaiKhao khluk kapiwhich also uses shrimp paste, but with different cooking and ingredient preparations and methods.
Nasi goreng Thai

Thai fried rice(bahasa Thai:ข้าวผัด,RTGS:khao phat,pengucapan[kʰâːw pʰàt]atau[kʰâw pʰàt]) adalah salah satu variasi darinasi gorengyang merupakan masakan khas darimasakan Thaitengah. Dalambahasa Thai,khaoberarti "nasi" danphatberarti "atau terkait dengan menumis". Hidangan ini berbeda dari nasi goreng Tiongkok adalah bahwa makanan ini dipersiapkan dengan menggunakanberas melatiThailand dan bukan beras berbulir panjang biasa. Hidangan biasanya mengandungdaging(daging ayam,udang, dankepitingsemua adalah yang umum),telur,bawang,bawang putihdan kadang-kadangtomat. Bumbu, yang mungkin termasukkecap,gula,garam, mungkin beberapasaus cabai, dannam playang ada dimana-mana (kecap ikan), yang digoreng bersama-sama dengan bahan-bahan lainnya. Hidangan ini kemudian dilapisi dan disajikan dengan disertai beberapa irisan mentimun, irisan tomat, jeruk nipis dan tangkai daun bawang dan ketumbar. Hidangan ini memiliki banyak variasi regional, karena makanan ini ada di mana-mana.
Makanan lainnya termasuk nasi goreng kelapa (bahasa Thai:ข้าวผัดมะพร้าว,khao phat maphrao), nasi goreng nanas (bahasa Thai:ข้าวผัดสับปะรด,khao phat sapparot) dan nasi goreng kemangi (bahasa Thai:ข้าวผัดกะเพรา,khao phat kaphrao).Khao op sapparotadalah hidangan nasi goreng nanas yang lebih menarik dengankismisdan kacang-kacangan dan hampir selalu datang dan disajikan dalam potongan nanas.
Variasi yang umum:
カオ・パット

カオ・パット(ข้าวผัด, khao phat) は、タイで食べられている炒めご飯の総称。「カオ」が「ご飯」、「パット」が「炒める」の意味。米、野菜、卵、豚肉または鶏肉を塩、胡椒、ナンプラーなどを使って、最後にマナオを絞って食べるのが一般的。使用する具材によって名前の後ろが変わる。例えば、豚肉（ムー）を使用する場合「カオ・パット・ムー」、鶏肉（ガイ）を使用する場合「カオ・パット・ガイ」、卵（カイ）を使用する場合「カオ・パット・カイ」などと言う。
カオパッアメリカン

カオパッアメリカン（タイ語:ข้าวผัดอเมริกัน、RTGS:khao phat amerikan、発音[kʰâ(ː)w pʰàt ʔāmēːrīkān]）はフライドチキン、ハム、ホットドッグ、レーズン、ケチャップなどの「アメリカ風な」食材を使ったタイ王国における中華風チャーハンである。原義は「アメリカ風炒飯」。パイナップルやクルトンなどを入れて焼き上げることもある。
チャオクルン新聞編集長ヴィラス・マネーワットの妻であるクン・イン・スレーパン・マネーワットは、自らがカオパッアメリカンの生みの親であるとタイのとある雑誌の取材で答えた。彼女はドンムアン空港にあるレストランの一つ、ラチャタニレストランを経営していたが、ある日、ある航空会社の飛行機が欠航になり、目玉焼きやソーセージ、ハムなどといった仕入れていたアメリカンブレックファストの食材が大量に残ることとなった。そこでスレーパンは余った食材をチャーハンの具にする着想を得た。このような経緯から、タイ語で「アメリカ風チャーハン」を意味する「カオパッアメリカン」と命名された。カオパッアメリカンが初めて作られたのがいつであるかは定かではないが、彼女が英国留学のためにタイを離れた1954年より前の時点であることは判明している。
なお、カオパッアメリカンはベトナム戦争の戦時中にタイに駐留する米国海兵隊と米国空軍の兵士のために作られたものが最初で、考案者もタイ人シェフのゴー・ジェクであるとする説を信じる者もいる。
いずれにせよ正確な資料が残っているわけではないため、どちらの説が正しいかは不明である。
カオサン通り

座標:北緯13度45分32秒東経100度29分50秒﻿ / ﻿北緯13.75889度 東経100.49722度﻿ /13.75889; 100.49722
カオサン通り（タイ語:ถนนข้าวสาร、タノン・カーオサーン、英語:Khaosan road）は、タイのバンコク、プラナコーン区（พระนคร）のバンランプーにある道路の名称。カオサンロードとも呼ばれる。
外国人バックパッカーの溜まり場として知られる。「カオサン」とはタイ語で「白米」の意味だが、元々はこの周辺に米問屋が多かったことに由来する。300メートルほどの通りにはバックパッカー向けのホテルやゲストハウスが軒を連ね、レストラン、インターネットカフェ、旅行会社、古本屋、ランドリー、衣料品店、土産物店等、旅行者に必要な店がずらりと並ぶ。
生絞りのオレンジやタイ風ミルクティーなどの飲料や果物、パッタイ、ガイヤーン、ロティ、ケバブ、食用の虫などを売る屋台が多い。中には海賊版のCDやDVDを売る店や国際運転免許証や国際学生証など身分証明書の偽造を引き受ける怪しげな店やタトゥーやパーマ、タイマッサージをする店なども存在し、混沌とした情景を醸し出している。セブンイレブンやファミリーマートなどのコンビニやマクドナルドやバーガーキング、サブウェイなどのファーストフード店、スターバックスなどの喫茶店なども、通り沿いやその周辺に存在する。またこのようなバックパッカー向けの施設が多い地区は、並走するラムブトリ通り、T字路を形成するチャクラポーン通りなどへ拡大傾向にある。
タイ国内を旅行する者のみならず、ミャンマーやカンボジア、あるいはインド、ネパールなどを旅行するバックパッカーもまずカオサンロードに拠点を置き、情報収集や航空券の購入をする事が多い。タイはこれらの国々よりも政情が安定しており、また航空券の手配やインターネット接続が容易なためである。このため世界中のバックパッカーがここに集まり、旅行者の中にはカオサンをバックパッカーの聖地と呼ぶ者も多い。
しかし近年、エアアジアやノック・エアなどバンコク発着の格安航空券がネットで買えるようになり、以前程航空券の手配のためにカオサンを訪れる人は少なくなっている。更にインターネットの普及により、旅の情報を得るためにカオサンを訪れたり、宿泊したりする人の数は減少している。そのため、カオサンを訪れる客層も、旅の情報収集やチケットの確保といったことを目的とする本来のバックパッカーから、西洋人や洋風喫茶、レストランの多いカオサン通りそのものを観光地とする旅行客にシフトする傾向にある。
ただ、航空券以外の旅行パーツ（長距離バスや現地ツアーなど）の手配は、業者が小規模でネット予約できる英語サイトを開設できないことも多いため、依然としてカオサン通りの存在価値は大きい。
1990年代以前は現地のタイ人の中ではそれほど知られた通りではなかったが、近年パブやクラブ等が続々と開店しタイ人の若者が、日本でいう原宿のような感覚で訪れるエリアとなっている。これらのパブやクラブ内には、100インチ規模の大型スクリーンが設置され、ハリウッド映画や、MTVなどが放映されることが多く、タイにいるということを忘れさせるほどである。また、大音量で音楽を流す店が多いのも特徴である。
しかし、日本人バックパッカーの中にはこのような「カオサンの無国籍化」を嫌い、国立競技場周辺などの別の安宿エリアに定宿を移す者も多い。中には、嵐よういちのように、著書の中で「カオサンはもはやタイでは無い」と痛烈に批判する者もいる。
かつては安宿やバックパッカーから連想されるように、物価の安いイメージのあったカオサンであるが、近年は裕福な欧米人や日本人観光客が多く訪れるためか高騰している。特に屋台やレストランなどの飲食関係は、バンコク都内の他地域と比較して1.5倍〜2倍程度の料金設定となっている。
程度の差はあるが、途上国の大都市にはバックパッカーの溜まり場のような地区が形成されることが多い。ただカオサン通りは特に規模が大きく知名度も高いため、旅行者の間ではこのような地区の代名詞として使用されることもある（例えば「ファングーラオ通りはホーチミンのカオサン」など）。
1泊100バーツ程度のドミトリーから、2,000バーツ程度のホテルまで、100軒以上ある。予約を受け付けない宿が多く、人気のある宿はすぐに満室になってしまう。
交通アクセスはバス、タクシー、トゥクトゥク、チャオプラヤー・エクスプレスなどがある。将来的にはBTSとMRTの乗換駅であるパンファリラット駅（民主記念塔付近）及び、BTSプラアティット駅（王宮前広場付近）が設置される予定である。
時期によって、無料のバスが走っている。それを人は白バスと呼ぶ。見分け方は赤色のバスの上の看板が
白色の看板に黒の文字で書かれている。政府の低所得者向けのサービスである。
南側にラチャダムヌーンクラン通りがあり、市内各方面へ下記の番号のバスが利用できる。
3, 53番のバスはラチャダムヌーンクラン通りではない。
カオサン通り西端、チャクラポーン通りを渡り、ワット・チャナソンクラムを通り抜け、プラアティット通りを北側に行くと、バンランプー桟橋への入り口がある。ここからチャオプラヤー・エクスプレスを利用して観光名所やバンコク・スカイトレインのサパーンタークシン駅まで行くことができる。王室御座舟博物館へのボートも発着する。
カオスガンダム

カオスガンダム(CHAOS GUNDAM) は、コズミック・イラ(C.E.) 年代を舞台とする「ガンダムSEEDシリーズ」のうち、テレビアニメ第2作として2004年 - 2005年に放送された『機動戦士ガンダムSEED DESTINY』を初出とする架空の兵器。「ガンダムシリーズ」で普及している人型ロボット兵器「モビルスーツ」 (MS) の1機で、作中の国家勢力のひとつであるプラントの軍事組織ザフトが開発した試作機群「セカンドステージシリーズ」に属する。宇宙戦に適したモビルアーマー(MA) 形態に変形する可変MSであり 、背部に装着された2基の推進器兼武装ユニットは、プロヴィデンスガンダムがもつドラグーン・システム系の遠隔操作兵器となる。劇中冒頭で、敵側である地球連合軍特殊部隊の「ファントムペイン」に強奪され、「エクステンデッド」と呼ばれる強化人間のひとりスティング・オークレーの搭乗機となる。
「カオス」はギリシア神話に登場する神の一柱であるとともに、英語の「混沌」を意味する。公式ウェブサイトや各種メディア、関連商品などでは「カオスガンダム」と公称されるが、作中ではほかの同型機とともに固有名の「カオス」が正式名となる。
メカニックデザインは、原型機である後述のプロトカオスを含めて大河原邦男が担当した。
ユニウス条約締結後に、フリーダムやジャスティスといったファーストステージシリーズの性能を継承して開発された5機のザフト製試作型MS群「セカンドステージシリーズ」の1機。シリーズの共通要素であるヴァリアブルフェイズシフト装甲（VPS装甲）やバッテリーへのパワーエクステンダー導入、さらには外部電源供給方式であるデュートリオンビーム送電システムによって、戦闘継続時間の延長が可能である。
「カオス」とは「混沌」とした戦場を駆け抜ける機体としての意味合いをもち、型式番号の「X」は実験機、「2」は航空機系統、「4」は開発ナンバー、「S」は「Second Stage（セカンドステージ）」を示す。ほかのセカンドステージと同じく地球連合製MSのイージスから影響を受けており、MS形態よりも高い機動性と旋回性を有した高速MA形態に変形する。さらに大気圏内においても、強大な推進力を生かした飛行戦闘能力を得ている。改良型ドラグーン・システムを採用した特徴的な「機動兵装ポッド」のほか、MSとしてのオーソドックスな武装も備え、全形態で両腕が露出している関係上これらの使用に特段の制限はない。
一方で、直系の後継機や量産機には恵まれておらず、系列機のインパルスをベースとした「カオスインパルス」が机上案として提示された程度にとどまる。
ミネルバに配備される直前、地球連合軍第81独立機動群「ファントムペイン」が起こしたアーモリーワン事変によってアビスやガイアとともに強奪され、作戦に参加したエクステンデッド兵のひとりスティング・オークレーの搭乗機となる。
本来の主戦場である宇宙では変形機構と兵装ポッドを駆使した戦術でミネルバ隊を翻弄し、地球降下後のインド洋およびダータネルス海峡戦では同じ航空型であるアスラン・ザラのセイバーと交戦する。クレタ島沖海戦では、戦闘に介入してきたフリーダムに両腕と兵装ポッドを切断され墜落する。ベルリン侵攻作戦でフリーダムと再戦するが、アークエンジェルと合流した元オーブ連合首長国軍黒海派遣艦隊所属のイケヤ、ゴウ、ニシザワが搭乗するムラサメ3機の連携攻撃を受けて被弾し、スティング自身は生還するものの落下中にビームサーベルで胴体を切断され撃墜される。
アーモリーワン事変直前までのエピソードを描いた外伝『機動戦士ガンダムSEED DESTINY ASTRAY』では、コートニー・ヒエロニムスがテストパイロットを務める。
初出は雑誌『月刊ホビージャパン』の模型連動記事『機動戦士ガンダムSEED DESTINY MSV』。カラーリングの白地に赤いラインは、SFメカとしての強調を施したものである。
セカオワLOCKS!

『セカオワLOCKS!』（セカオワ・ロックス）は、2011年9月5日から2020年3月27日まで、TOKYO FMのラジオ番組『SCHOOL OF LOCK!』（以下、SOL）内で放送されていたコーナーである。
その他は新曲オンエア、ライブ・曲製作の裏側紹介等を行う。
セカオワLOCKS!は定期コーナーが他のARTIST LOCKS!と比べて少ない。
Sega gorèng Amerika

Nasi goreng Amerika(Thai:ข้าวผัดอเมริกัน,RTGS:khao phat amerikan,kocapan[kʰâ(ː)w pʰàt ʔāmēːrīkān]) minangka sajiannasi goreng wongTionghoa kanthi bahan-bahan sampingan "Amerika" kayadaging pitik,ham,asu panas,kismis,saus tomat.  Bahan-bahan liyane kayatananaslancrouton oraopsional. Asale nasi goreng Amerika duwe sawetara dongeng, anekdot, legenda kutha, lan crita sing ana gandhengane. Umume crita kasebut ana gandhengane karo pasukan Amerika utawa budayane. Saiki, ana telung dongeng lan hipotesis utama babagan asal usul nasi goreng Amerika
카오 팟 아메리깐

카오 팟 아메리깐(태국어:ข้าวผัดอเมริกัน)은태국의퓨전볶음밥(카오 팟) 요리이다. "미국 볶음밥"이라는 뜻이며,케첩,닭튀김,소시지·햄등 "서양 요리" 식자재를 사용한다.
기름두른웍에다진당근,양파,마늘을 볶다가,옥수수 알,완두,건포도등을 넣어 함께 볶는다.쌀밥과케첩,간장,백후추를 넣어 잘 섞으며 볶은 다음에, 볶음밥을그릇에 담아 모양을 잡아접시에 엎는다.달걀 프라이와튀김,소시지·햄,토마토,오이등을 곁들여 낸다.
치킨라이스

치킨라이스(일본어:チキンライス,영어:Chicken rice)는밥에닭고기를 넣어 볶고토마토 케첩으로 맛을 낸요리이다.일본에서 유래한 요리로 일본에서는 '양식'의 일종으로 취급한다.
일반적인 볶음밥과 마찬가지로 어린이 런치메뉴에 내는 경우가 흔하다. 특히 높이 올려 쌓아 조그만 깃발을 장식삼아 꽂는 요리가 대중적이다. 한편으로 치킨라이스를 얇은 계란으로 감싸면 그대로 치킨을 넣은오므라이스가 되기도 한다.
치킨라이스는다이쇼 시대(1910~1920년대)에는 '칫켄라이스' (チッケンライス)라 표기하였으며, 닭고기와 당근, 양파를 같이 볶아 지은 서양식 밥 요리로서 케첩을 전혀 사용하지 않아 밥이 붉은색인 경우는 없었다. 여기에 케첩이 들어가게 된 것은 다이쇼시대 말기부터쇼와 시대초입 시기였다. 칫켄라이스는 주로교회에서크리스마스에 열리는 크리스마스 자선회에서 가난한 가정의 어린이와 고아에게 주먹밥으로 만들어 나눠주었다. 이는 서양요리라 영양가가 높고 어른과 아이 가릴 것 없이 많이 먹을 수 있다는 자원봉사자들의 판단에 따라 제공되었던 것이었다.
닭고기,양파,버섯,당근,완두콩,옥수수등을 다지거나 깍둑썰기를 한 뒤,프라이팬에 기름을 두르고 닭고기를 먼저 넣어 색깔이 변할 때까지 볶는다. 그런 뒤 나머지 재료를 넣고 잠시 후밥을 부어 다 같이 볶아 요리한다. 소금과 후추로 간을 본 다음 1시간 후에 미리 볶아둔토마토 케첩을 첨가해 볶아 완성한다. 양념은토마토 케첩이 일반적이지만 다르게 만들기도 한다.
기름에 볶지 않고 밥솥만으로 조리하기도 하고, 재료 역시 다양해 닭고기 대신 햄이나 베이컨, 소시지, 돼지고기를 넣은 요리도 많다. 닭고기가 재료로 들어가지 않으면 '케첩라이스' (ケチャップライス)라 부른다. 일본의 화장품기업시세이도에서 운영하는 명문 양식점시세이도 팔러에서 판매하는 치킨라이스는토마토 케첩을 쓰지 않고 닭고기와 양파, 버섯을토마토 소스에 삶은 뒤 밥에 볶아 만드는 법을 택한다.
美國炒飯

美國炒飯（泰語：ข้าวผัดอเมริกัน,皇家轉寫：khao phat amerikan）是一道源自於泰國的料理，美國炒飯使用番茄醬拌炒，佐以炸雞、火腿、熱狗、葡萄乾，甚至鳳梨也是佐料的選項之一。
1970年代當中南半島發生越南戰爭時，參與戰事的美軍士官往往都會前往泰國度過休假，當時眾多的美軍士兵官都不大能習慣泰國當地的料理，於是在某些觀光區的小販便開始製作能以符合美國人胃口的餐點，美國炒飯便是在此時登場的新生代泰國料理。不過這樣的一道菜並不被官方或民間認可為「泰國料理」，因此在泰國以外的泰國料理餐廳基本上不會販售這樣的一道菜，至於北美地區因其特殊緣由，仍可在少數泰國料理餐廳的菜單上看到。
王剛 (廚師)

王剛（1989年7月16日—），四川省自贡市富顺县人，中國廚師、博客作者、UP主、YouTuber、網路名人，网名「美食作家王剛」，又称「厨师长王刚」，因拍攝視頻到網路上教導烹飪，大獲網友好評，現已經有千萬追隨者。
王剛生于四川省自贡市富順縣兜山镇，早年為叛逆少年，初中时成绩不错的他选择辍学，没有依照父母的願望继续读书考取名牌大学，而是选择向烹飪之路邁進。從19歲到24歲，他在超過五十家餐馆打過工。王剛稱自己在餐馆当杂工时，每到一處，都抓緊一切機會学习，首先和廚師打好關係，請他們吃宵夜、喝啤酒、幫洗衣服，甚至洗臭襪子，只為了學得烹飪的一招半式。他总共向七八十位师傅“偷师”过，只要感兴趣的菜他都去学，不分菜系。他曾专程坐火车转汽车，去东北学做地道的地三鲜和锅包肉。
2014年，王剛在廣東廣州的一家酒樓当上了廚師長，與一樣喜愛烹飪的燒烤學徒姚樹芬相遇、相戀并結婚，不久，兩人生下了女儿王沺畑。
2016年，王剛回到廣東，在珠海的一家酒樓擔任廚師長。2017年3月，王剛在網路上看到了「喊菜哥」的烹飪視頻，但王剛認為教學應該樸實無華、簡單直率，而不應該像他看到的影片那樣花俏華麗。在路過的酒樓老闆「推波助瀾」下，王剛匆匆做了一道「盤龍茄子」并用图文的方式上传到今日头条，未料竟獲得了20萬的推薦和1萬多的閱讀量，回覆區還有800多條互動。之后他又发了第二篇图文但反响不佳，于是王刚改拍视频，连续两个多月，他坚持自己拍摄、剪辑、配音、加字幕，每个视频的播放次數都稳定在30至40万左右。2017年6月，王剛開始自己當模特，正式推出了「美食作家王剛」的頭條號ID。出鏡後的第一期視頻「拔絲土豆」，便獲得了100萬次的播放量。
2017年10月，王刚辞职離開廣東，回到自貢開設工作室，他負責示範烹飪，其妻負責拍攝，几個月後，他在西瓜视频、微博等平台的粉絲總數爆發式地增長并突破1000萬，王刚成為了西瓜视频的簽約作者。
2018年1月，王刚开通了YouTube频道。2018年5月，王刚进驻弹幕视频网站bilibili（B站）并开通了自己的电商平台。2018年6月，王刚赴上海参加2018微博红人盛典。同年8月，王刚获得了西瓜视频2018年第二季度金秒奖的观众选择奖。2018年10月，王刚登上江苏卫视《一站到底》节目。2019年6月，王刚做客西瓜视频自制综艺节目《大叔小馆》。
王剛曾與西瓜视频平台上的另外一个網紅「華農兄弟」合作，当时在西瓜视频的组织下，王刚受华农兄弟邀请到他们的竹鼠养殖场做客，一起烹饪竹鼠，并拍攝成一支影片上傳，2天內點閱人數超過百萬。
2020年7月，王刚在成都开了第一家餐馆，店名宽菜，主要销售卤味。2023年王剛拜魯菜大師陳宗明為師，其為魯菜泰鬥顏景祥之徒。同年8月24日開設副頻道「餐饮研究员王刚」，並將於此頻道上集中發佈探店相關內容。
王刚的视频頗有自己的风格。先是自己出镜亮相、报菜名，然后处理原料和辅料，烹饪制作，最后是技术总结。王剛直接了當地介紹每道菜的做法，不讲废话，不用花俏的滤镜效果和背景音乐，只用簡單易懂的說法來教學，口頭禪「可以交给热心的摊主处理」、「首先我們把鍋燒熱，鍋燒熱後加入寬油」、「加入适量的油滑锅」更讓年輕網友們瘋學，許多人都封他為「烹飪型UP主的清流」。王刚也会根据粉丝的反应，逐步改进影片，尤其注重说明每一個步驟之原理，使之更通俗易懂。
王刚的美食教學视频大部分以川菜为主，偶尔也涉及粤菜、淮揚菜、湘菜等其他菜系。
自2018年8月起，王刚也开始录制上传Vlog短片，分享自己的生活。他的第一期Vlog内容为教外国YouTube自媒体创作者郭杰瑞做川菜，之后的Vlog涵盖了选刀磨刀技巧、新锅具的启用及护理技巧、拜访友人、游玩出行、农家烹饪、四伯（被戏称为“火云邪神”）的生活等题材。
2019年3月4日，王刚发布了一条烹饪娃娃鱼的教学视频，但该视频受到了部分网友的指责，网友认为娃娃鱼是国家保护动物，视频的名称为“红烧娃娃鱼的家常做法”，“家常”二字与娃娃鱼格格不入，且杀娃娃鱼“太残忍”。微博网友“trisiy”发文称“他解剖食材的嬉笑和娴熟的技巧，更加近似一种show off，一种机械式的冷血”。王刚于第二天就此事发视频致歉，解释称野生娃娃鱼确实属于国家二级保护动物，烹饪或食用野生娃娃鱼属于犯法行为，但是他烧的是从市场买的人工养殖娃娃鱼。其次，王刚表示自己把红烧娃娃鱼称作“家常菜”，意在指出使用的是家常的烹饪方法，但鉴于食材的普及度还不够高，此处便显得不够严谨。他最后向网友表示歉意，希望得到大家的谅解。诸多网友选择力挺王刚，认为王刚其实没有必要道歉，因为王刚之前就发布过一条去娃娃鱼养殖场买娃娃鱼的Vlog，且烹饪教学视频中也已标注“人工养殖娃娃鱼”字样，而娃娃鱼有人工饲养的也不算是特别冷门的知识，市面上的娃娃鱼几乎都是合法人工养殖的。
2019年3月10日，「娃娃魚」風波剛止，王刚发布了一条制作“冷吃兔”的教学视频，视频里有喂食兔子和宰杀兔子的镜头。在视频中，一隻活灰兔在放有菜刀的砧板旁走動，配以「同學們，兔子的顏色其實並不影響肉質和口感」的解說词，隨後是王剛在餵兔子胡萝卜，配以「只是因為小白兔太可愛不忍下手，由於宰殺的過程比較血腥，同學們可以全程交給攤販來處理」的解說词，話音剛落，画面就變成王剛在處理宰殺好的兔子，將內臟取出。部分网友称此举残忍，违背动物福利。诸多支持王刚的网友则认为对此产生质疑是多此一举，因为食材不会直接变成食物，肯定要经过宰杀这一步，而給兔子餵食胡萝卜是表示他對動物的友好，况且因之前殺娃娃魚被人詬病直接宰殺，故这次他特意跳過了宰杀過程，直接跳至內臟處理，已經盡力隨著大眾的呼聲在改進了。
2018年10月22日，王剛發表名為「蛋炒飯家常做法」的短片，兩天後被人民日報官方微博轉發，但由於24日適逢毛岸英的冥誕，被一些網民指責是在影射毛岸英，王剛也被波及。2020年10月24日，王刚发布了一条制作“扬州炒饭”的教学视频，一些网民认为王刚故意选择这天发布扬州炒饭教学视频，有侮辱英烈之嫌，王剛隨即表示道歉，並刪除短片。
2023年11月27日，王剛再次因發布蛋炒飯烹調短片遭攻擊為「侮辱英烈」，因於發布影片兩天前的同月25日為毛岸英的忌日，王剛在刪除後發布影片表示「跟大家鄭重地道歉，對不起，作為廚師，以後再也不做蛋炒飯，也不拍蛋炒飯」。
自该次事件后，王刚的多个平台账户停止更新视频，直至2024年1月，有网友留意到王刚多个平台账户遭遇秘密屏蔽：西瓜视频、bilibili、抖音、微博、微信等平台账户无法正常被关注。
2024年2月27日，即蛋炒饭短片发布后三个月，平台账户恢复正常，用户可正常关注，并重新开始发布视频。
泰式炒飯

泰式炒飯係泰國式炒飯，通常用茉莉香米炒，用到豉油、魚露、九屬塔調味，餸料就有肉類（豬肉、牛肉或者雞肉）、雞蛋、洋蔥、蒜頭，有時會有埋番茄、青瓜、青檸、蔥或者芫茜。
愛你萬縷千絲

愛你萬縷千絲（粵拼：ngoi3nei5maan6lau2cin1si1；簡化字：爱你万缕千丝）係湖南衛視自創嘅電視劇，亦係湖南衛視「青春進行時」欄目嘅第三部電視劇。部片喺2015年1月底開拍，2015年3月29號首播。而粵語版有51集，普通話版有53集。
建築系留學生佟之元諗住就快畢業，點知俾方續猛咁追住，但都拒絕咗。點知屋企因為發生好大件事而放棄學業，返到中國內地。由於佢阿爸涉嫌腐敗而收監，阿媽因為煤氣爆炸而死，搞到佟之元冇咗阿爸阿媽而去咗泰國曼谷。後嚟之元同方佑舜嘅第個仔——方丘而一見鍾情……由於兩個人喺度爭家產，結果同阿爸唔同阿媽嘅兩兄弟除咗爭繼承權之外，重爭埋愛情，而佟之元陷入咗兩人嘅愛情仇恨爭霸戰。
呢部片喺開拍嗰時（從2015年1月底開始），去咗中國湖南長沙同泰國曼谷攞咗好多個景，但有80%場景喺泰國曼谷拍。
SVO 型

SVO係語序一種，指主語（簡化講係做出動詞嗰一方）行先，然後係動詞，最後賓語（簡化講係動詞嘅對象）擺尾。就咁講某隻語言係 SVO，指嗰隻語言入面啲句子傾向係 SVO。例如粵語就係一隻 SVO 語言：
當中我係主語（食嘢嗰方）而腸仔包係賓語（被食嗰方）而食係句子嘅主動詞。
相比之下，日文就係一隻SOV 型嘅語言，啲句子主語行先、然後賓語、最後先係動詞，例句：
呢句嘢表達緊嘅意思，相當於粵語我食壽司。
粵語一般都畀人歸類做 SVO 型嘅語言。事實係，包括客家話同普通話等在內嘅漢語，普遍都傾向 SVO 型。粵語例句：
英文啲句子都係以 SVO 做基礎嘅：
羅曼語族包括法文、意大利文、西班牙文、加泰隆尼亞文同葡萄牙文等。廿一世紀初嘅羅曼語言一般都傾向 SVO 型。法文例句：
同粵語有啲相似性、但唔同語系嘅越南話，都係傾向用 SVO 嘅：
مطبخ تايلاندي

المطبخ التايلانديهي المأكولات الوطنية التايلاندية والتي تختلف في بعض أجزاء تايلاند عن الأخرى، الغذاء الرئيسي في المطبخ التايلاندي هوالأرزوتعتبرتايلاندهي أكبر مصدر للأرز فيالعالم، والتايلانديين يستهلكون محلياً أكثر من 100 كيلوغرام من الأرز للشخص الواحد في السنة.
تتركز المأكولات التايلاندية علي أعداد اطباق خفيفة مع مكونات عطرية قوية ومعروف عن المطبخ التايلاندي تميزة بالطعم الحار والتوازن بحيث وجمعة معا الحواس الأساسية الخمسة في كل طبق أو وجبة وهي
عادة الوجبات التايلاندية تتألف من طبق واحد وغالبا ماسيكون الارز المسمي باللغة التايلاندية خاو مع بعض الاطباق التكميلية تقليديا يؤكل الطعام التايلاندي باليد اليمني والان في يتم استخدام الشوكة والملعقة في الاكل وكان ذلك جزءا من التغريب الذي تم في عهد الملك راما الرابع وكان شقيق الملك ونائبة تأثر بمشاهدة مظاهر الاتكيت في المطاعم الغربية
من الممارسات الشائعة للتايلاندين وشعوب قبائل التلال في شمال تايلاند اكل الارز المسلوق باليد وعملها على شكل كرات باليد وكذلك التايلاندين المسلمين يأكلون كثير من الأحيان الطعام في ايديهم فقط
شاي تايلاندي

الشاي التايلاندي(بالتايلندية:ชาไทย)‏ هو مشروب تايلاندي مصنوع من الشاي الأسود السيلاني والحليب والسكر. الشاي التايلاندي الذي يتم استهلاكه في تايلاند لا يتم عادة تحضيره مع التوابل، على الرغم من أن العديد من الوصفات باللغة الإنجليزية المستوحاة من الشاي التايلاندي تشمل مكونات مثلاليانسون النجميأوالهيللتعزيز النكهة. ويتم تقديمه ساخنًا أو باردًا.
الشاي التايلاندي شائع فيجنوب شرق آسياويتم تقديمه في العديد من المطاعم التي تقدمالطعام التايلاندي.عند تقديمه باردًا يُعرف بالشايالتايلاندي المثلج(بالتايلندية:ชาเย็น)‏. على الرغم من أن الشاي التايلاندي يشير عادة إلى الشاي المثلج التايلاندي، إلا أن هناك أيضًا أنواعًا أخرى من الشاي يمكن الإشارة إليها بالشاي التايلاندي. على سبيل المثال، يمكن أيضًا تسمية شاي الأعشاب التقليدي التايلاندي الذي يتم تصنيعه ضمن الطب التقليدي التايلاندي بالشاي التايلاندي.يمكن أيضًا الإشارة إلى شاي أولونغ التايلاندي، وهو شاي أولونغ مطبوخ بالبخار مع الزنجبيل وعشب الليمون (إذخر ليموني) والكرفس، باسم الشاي التايلاندي.
يتم تحضير المشروب من الشاي السيلاني القوي، أو مننوعمحلي (تقليدي أو شبه بري) منولاية آساميُعرف باسم باي ميانج (بالتايلندية:ใบเมี่ยง)‏.
يتم تحلية الشايبالسكروالحليب المكثفويقدم باردًا. يتم سكبالحليب المبخرأو الحليب كامل الدسم على الشاي والثلج قبل التقديم لإضافة الطعم والمظهر الكريمي. في المطاعم التايلاندية، يتم تقديمه في كوب طويل، ولكن عند بيعه في أكشاك الشوارع والأسواق في تايلاند، قد يتم سكبه فوق الثلج المجروش في كيس بلاستيكي أو أكواب بلاستيكية طويلة. يمكن أيضًا تحويله إلىفرابيهلدى بعض البائعين.
يمكن إضافة لآلئالتابيوكاإلى الشاي التايلاندي لصنعشاي الفقاعات.
في تايلاند، غالبًا ما يُشرب الشاي التايلاندي الساخن في الصباح، وغالبًا ما يُشرب مع الباثونجكو (بالتايلندية:ชามะนาว)‏، وهي شرائح طويلة من العجين المقلي:
الشاي التايلاندي يقدم فوائد صحية متعددة، مثل دعم صحة القلب وتقليل الوزن وتقليل الالتهابات، ويُعتبر خيارًا آمنًا لمعظم الأشخاص عند تناوله بانتظام. يعتبر الشاي التايلاندي مصدرا جيدا للالكولين والكافيين والمغنيسيوم والبوتاسيوم.
الشاي التايلاندي آمن بشكل عام، لكنه يحتوي على الكافيين. لذا يُفضل تجنبه من قِبل الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في القلب أو حساسيات تجاه الكافيين.
تعود تقاليد شرب الشاي في تايلاند إلى أكثر من أربعة قرون، حيث تم تسجيلها خلال فترة حكم الملك ناراي في مملكة أيوثايا. ووصف الدبلوماسي الفرنسي سيمون دي لا لوبيير في رسائله عام 1687 ثقافة الشاي في سيام (تايلاند حاليًا):
مع مرور الوقت، تسللت العادات الهندية بإضافة الحليب إلى الشاي إلى الثقافة التايلاندية. وبحلول أواخر القرن التاسع عشر، بدأ رواد الأعمال التايلانديون في بيع الحليب المكثف المحلى، مما أضاف طابعًا مميزًا لتجربة شرب الشاي.
أحدث إنشاء أول مصنع للثلج في عام 1903 ثورة في عالم المشروبات في تايلاند، حيث أصبح من الممكن تقديم الشاي باردًا. وبحلول عشرينيات القرن الماضي، كانت المقاهي تقدم الشاي المثلج بجانب المشروبات الساخنة، وأصبح الشاي بالحليب والسكر شائعًا في المنازل والمقاهي.
الشاي التايلاندي المثلج بشكله الحالي ظهر في عام 1945 مع إطلاق علامة ChaTraMue. مؤسس العلامة، وهو مهاجر صيني إلى تايلاند، استورد الشاي الأحمر وقدم مشروبًا لبنيًا نال إعجاب العملاء بسرعة. على مر العقود، تطورت الوصفة، حيث أصبحت أوراق شاي آسام أو شاي سيلان أو مزيج منهما قاعدة للمشروب. ومع ذلك، لا تزال طريقة التحضير بسيطة: يتم مزج الشاي مع الحليب والسكر، ويُضاف الثلج للحصول على مشروب منعش في الصيف.
5 Amazing Benefits of Thai Tea
Lolot

Lolot, və yaİstiot-lolot(latın dilində:Piper lolot) — İstiota oxşar bitki növlərindən biridir.
Lolot ağ gülləri, hündürlüyü 45–60 sm olan bitkidir.
Cənub-ŞərqiAsiyadayetişdirilən Lolot bitkisinin vətəni Hind-Çin yarımadasıdır.Vyetnam,Laos, və şimal-şərqiTailandsakinlərininmətbəxlərindəətyeməklərinin hazırlanmasında lolot bitkisininyarpaqlarındangeniş istifadə olunur, həmçinin bu bitkininyarpaqlarıABŞ-də yaşayanLaosvəVyetnamicmaları üçün ixrac olunurBundan başqa, lolotyarpaqlarındanilansancması, soyuqlama, mədə qıcqırmaları zamanı müalicə, həmçininkosmetikaməqsədilə istifadə olunur.
Karri

Karri— Cənubi Asiya mənşəli ədviyyatlı sous.  Karriyə əlavə olunan ədviyyat qarışıqları dakarriadlanır. Bəzən karrilərə karri ağacının (lat.Murraya koenigii) yarpaqları da əlavə olunur, amma bu mütləq deyil.
Bu söz "sous" mənasını verən Tamil mənşəli sözdən (tam.கறி) yaranmışdır. Demək olar ki,Cənubi Asiyaüslubunda sous əsasında və ədviyyatlarla hazırlanmış hər hansı bir yeməyi Qərb dünyasında karri kimi adlandırmaq olar.
Hindistanıncənubunda yayılmış müxtəlif növ pörtlədilmiş tərəvəzdən, paxlalılar və ya ətdən hazırlanmış ətirli duru, qatı maye yeməklər.
Avropamətbəxində "karri" termini, bir qayda olaraq, karri ədviyyatlarını sousa əlavə etməklə hazırlanmış quru halda, tavada və yaxud qrildə qızardılmış yeməklərə aiddir.
ভিয়েতনামী রন্ধনশৈলী

ভিয়েতনামী রন্ধনশৈলীভিয়েতনামের খাদ্য ও পানীয়র সমন্বয়ে গড়ে উঠেছে যা পাঁচটি মৌলিক স্বাদের সন্নিবেশ। প্রতিটি ভিয়েতনামী খাবারের আলাদা স্বাদ আছে।এদের প্রধান খাদ্য উপাদানের মধ্যে আছে মাছের সস, চিংড়ি বাটা, সয়া সস, চাল, তাজা গুল্ম, ফল এবং শাকসবজি।  তারা লেমনগ্রাস, আদা, মিন্ট, ভিয়েতনামী মিন্ট, পাখিরচোখ ঝাল, লেবু, থাই বেসিল পাতা ইত্যাদি ব্যবহার করে থাকে।সনাতনী ভিয়েতনামী রান্না এর সতেজ উপাদান, অল্প তেল ও দুগ্ধজাত দ্রব্য ব্যবহার, আলাদা স্বাদ এবং গুল্ম ও সব্জি প্রধান হওয়ায় ব্যাপকভাবে প্রশংসিত হয়। তাজা গুল্ম ও মাংসের ভারসাম্য ব্যবহার ও নির্দিষ্ট মশলার ব্যবহার ভিয়েতনামী খাবারকে পৃথিবীর অন্যতম স্বাস্থ্যকর রন্ধনশৈলী হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
ভারসাম্য নীতি মেনে চলায় ভিয়েতনামী খাবারে সর্বদা সুগন্ধ, স্বাদ এবং রঙের সমাবেশ ঘটে। ভিয়েতনামী খাবারে সর্বদা পাঁচটি উপাদান উপস্থিত থাকে। মৌলিক এই পাঁচটি উপাদান বা বৈশিষ্ট্য হচ্ছে মশলা (ধাতু), টক (কাঠ), তিতা (আগুন), লবনাক্ততা (পানি) এবং মিষ্টি (মাটি/পৃথিবী)।
ভিয়েতনামী খাবারে পাঁচ ধরনের পুষ্টি থাকেঃ পাউডার, পানি বা তরল, খনিজ উপাদান, প্রোটিন এবং চর্বি। ভিয়েতনামী বাবুর্চীরা তাদের খাবারে পাঁচ ধরনের রঙ আনার চেষ্টা করেঃ সাদা, সবুজ, হলুদ, লাল এবং কালো।
ভিয়েতনামী খাবার পঞ্চেন্দ্রিয় দ্বারা উপভোগ করা যায়। খাবারের রঙ চোখকে আকর্ষণ করবে, মুচমুচে উপাদানের শব্দ কানকে আনন্দ দেবে, মশলার পঞ্চপদ জিহবা দ্বরা অনুভুত হবে, গুল্মের সুগন্ধ নাক দ্বারা ঘ্রাণের মাধ্যমে পাওয়া যাবে এবং কিছু কিছু খাবারের অনুভূতি হাতের স্পর্ষ দ্বারা অনুভব করা যাবে। জটিল বা সাধারণ যে ধরনের পদই হোক না কেন ভিয়েতনামী খাবার অবশ্যই উপভোগ্য হয়ে ওঠে।
ভিয়েতনামী রন্ধনশৈলী এশীয় পঞ্চ উপাদান বা উ জিং এবং মহাভুত দ্বারা প্রভাবিত।
জীবিত এবং মৃত বিশ্বের মধ্যে সংযোগ হিসাবে লবণ ব্যবহৃত হয়। বিবাহে পূর্ণাংগতা এবং শান্তির কথা নবদম্পতিদের স্মরণ করিয়ে দিতে বন ফু ব্যবহার করা হয়। বিশেষ দিবস যেমন চন্দ্র নতুন বছরে পূর্বপুরুষদের আত্মার উদ্দেশ্যে খাবার উৎসর্গ করা হয়। ভিয়েতনামী সংস্কৃতিতে খাবার রান্না এবং খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ভিয়েতনামী ভাষায় খাওয়াএনবিবিধ অর্থ বহন করে।
গুয়েন রাজত্বকালে সমগ্র রাজ্য থেকে ৫০ জন সেরা বাবুর্চিকে থুয়ং থিয়েন বোর্ডের জন্য নির্বাচন করা হয় যারা রাজার জন্যে খাবার প্রস্তুত করবে। প্রতিদিন তিন বেলা খাবার পরিবেশন করা হতো। সকালে ১২ পদ এবং দুপুর ও রাতের জন্য ৬৬ রকমের খাবার পরিবেশন করতে হতো তাদের যার মধ্যে ৫০ রকমের প্রধান খাবার এবং ১৬ রকমের মিষ্টি থাকতো। প্রয়োজ়নীয় একটা খাবার ছিলোপাখির বাসার স্যুপতো ইয়েন। অন্যান্য খাবারের মধ্যে ছিলো হাঙরের পাখনা ভি কা, আবালনে বাও গু, হরিণের গান নাই, ভালুকের হাতের তে গাউ এবং গন্ডারের চামড়ার দে তে গিয়াক। পানি আসতো হ্যাম লং কূপ, বাউ কুয়োক প্যাগোডা, ক্যাম লো কূপ অথবা হুয়ং নদী থেকে। ভাত রান্নার জন্য মাটির হাড়ি একবার মাত্র ব্যবহার করা হতো। এরপর ভেঙে ফেলে দেওয়া হতো। বাবুর্চি এবং থুয়ং থিয়েন বোর্ড সদস্য ব্যতীত কারোর এসব খাবারের কাছে যাওয়ার অনুমতি ছিলো। রান্না করা খাবার সর্বপ্রথম খোঁজাদের খাওয়ানো হতো, এরপরে রাজার স্ত্রীদের। স্ত্রীরা অতঃপর রাজাকে খাদ্য নিবেদন করতো। রাজা সংগীত মুখর পরিবেশে একা একা খাদ্যগ্রহণ করেন।