Nampan putar

Nampan putaradalah sarana makan putar (bakiberputar) yang diletakkan di atasmejauntuk membantu pendistribusianmakanan. Nampan putar dapat dibuat dari berbagai bahan tetapi biasanya terbuat darikaca,kayu, atauplastik. Mereka berbentuk lingkaran dan ditempatkan di tengah meja untuk berbagi hidangan dengan mudah di antara pengunjung. Meskipun hal ini umum dijumpai di restoran tiongkok, penemu nampan putar bukanlah penemuan orang Cina-Amerika.Karena sifatmasakan tionghoa, khususnyadim sum, alat ini umum ditemukan di restoran formal Cina baik didaratan Tiongkokmaupun di luar negeri. Dalam bahasa Cina, mereka dikenal sebagai餐桌转盘(t.餐桌轉盤) (halcānzhuō zhuànpán) atau "meja putar meja makan".
Di dalam bahasa Inggris, alat ini dikenal dengan nama "Lazy Susan" yang secara harfiah berarti "Susan si pemalas". Kemungkinan besar penjelasan istilah "Susan si pemalas" sudah hilang dari sejarah.Etimologi rakyatmengklaimnya sebagaipenemuan Amerika. Menurut pengetahuan,Thomas Jeffersonmenemukan perangkat tersebut, yang dikenal sebagai "dumbwaiter", untuk putrinya Susan. Terlepas dari asal usul namanya, pada tahun 1917 ia diiklankan diVanity Fairsebagai "Nampan Layan Berputar atau Lazy Susan' darikayu mahoni seharga $8,50 milik Ovington",tetapi penggunaan istilah tersebut sudah ada sebelum iklan tersebut dan, mungkin, negara tersebut. .
Sebagian misterinya muncul dari beragam perangkat yang dikelompokkan dalam istilah "pelayan bodoh" atau disebutdumbwaiter. Sebuah artikel Inggris awal abad ke-18 diThe Gentleman's Magazinemenggambarkan bagaimana mesin yang senyap telah menggantikan pelayan yang cerewet di beberapa mejadan, pada tahun 1750-an,Christopher Smartmemuji perangkat "asing" namun bijaksana dalam syair.Namun, hampir dapat dipastikan bahwa perangkat yang sedang dibahas adalahnampan penyajianberoda yang serupa dengan yang diperkenalkan olehThomas Jeffersonke Amerika Serikat dari Perancis,di mana perangkat tersebut dikenal sebagaiétagères.Pada suatu saat selama atau sebelum kuartal ketiga abad ke-18, nama "dumbwaiter" juga mulai diterapkan pada nampan yang berputar.(Jefferson tidak pernah memiliki "Lazy Susan" diMonticello, tetapi dia membuat dudukan buku berputar berbentuk kotak dan, sebagai bagian dari penyajian "dalam gaya Prancis", menggunakan pintu ruang makan berputar yang sisi belakangnya menopang sejumlah rak.). Pada tahun 1840-an, orang Amerika juga menerapkan istilah "dumbwaiter" tersebut padalift kecil yang membawa makanan antar lantai.Keberhasilan dumbwaiter mekanisGeorge W. Cannonpada tahun 1887 mempopulerkan penggunaan ini, menggantikan arti sebelumnya dari "dumbwaiter".
"Lazy Susan" pada awalnya cukup langka di Amerika Serikat sehinggaKomunitas Oneidayang utopisdianggap sebagai penemunya. Mereka menggunakan perangkat tersebut sebagai bagian dari praktik kehidupan komunal mereka, membuat makanan mudah dan tersedia secara merata bagi penduduk dan pengunjung saat makan.PatenAmerika dikeluarkan pada tahun 1891 kepada Elizabeth Howell untuk "Perbaikan tertentu yang baru dan berguna dalam Tabel Menunggu Sendiri". Perangkat Howell bekerja lebih lancar dan tidak membiarkanremah rotijatuh ke ruang antara "Lazy Susan" dan meja.
Meskipun berbagaietimologi rakyatmenghubungkan nama tersebut dengan putri Jefferson danEdison, penggunaan paling awal dari "serviettes" atau "asisten kepala pelayan"yang disebut sebagaiSusan yang malasberasal dariJurnal Bostontahun 1903.
Sikatan pada jurnal itu, seseorang bernama Laurie adalah seorang tukang kayu Skotlandia yang menjadikan "Lazy Susan" miliknya sesuai dengan spesifikasi pribadi seorang wanita daerahHingham. Sayangnya dia terlambat memberikan hadiah ini kepadanya, yang menyebabkan dia melontarkan omelan kasar kepada Laurie. Ketika dia akhirnya menanyakan harganya, dia "mengatakan padanya bahwa itu tidak untuk dijual, meskipun tentu saja itu dijual".Nama tersebut diulangi dalam artikelIdaho Statesmantahun 1911 – yang menggambarkannya sebagai "sepupu dari 'asisten pendeta', sebutan untuk tempat muffin Inggris"– dan lagi diChristian Science Monitortahun 1912, yang menyebut Susan yang malas "perak" sebagai "ciri khas meja makan swalayan".Pada tahun berikutnya,Lima Daily Newsmenggambarkan "peresmian" ... metode penyajian 'Lazy Susan' di Ohio.Henry Fordmenggunakan yang berukuran besar dalam perjalanan berkemahnya pada tahun 1920-an untuk menghindari membawa seluruh pelayan bersama tamunya.Pada tahun 1933, istilah ini ditambahkan keKamus Webster.
Pada tahun 1918,Majalah Centurytelah menggambarkan "Lazy Susan" sebagai sesuatu yang ketinggalan jaman,tetapi mulai tahun 1950-an popularitasnya melonjak sekali lagi setelah desain ulang dan pengenalan kembali "Lazy Susan" oleh George Hall, seorang insinyur, produsen saus tomat, dan bermitra di restoran Cina populer di wilayah San Francisco ( Johnny Kan 's, Ming's of Palo Alto, dan John Ly's Dining), dan nampan berputar menjadi ada di mana-mana di restoran Cina dan digunakan di rumah-rumah di seluruh dunia.Menurunnya sektorjasa domestikAmerika setelahPerang Dunia Idan keruntuhannya setelahPerang Dunia II,dikombinasikan dengan Baby Boom pasca perang, menyebabkan tingginya permintaan terhadap jasa tersebut di rumah tangga Amerika di seluruh negeri pada tahun 1950-an dan 1960-an. Namun, popularitas ini berdampak pada menjadikan mereka tampak norak pada dekade-dekade berikutnya.
Istilah ini jarang digunakan untukpemutar relyang jauh lebih tua yang digunakan padaroda tembikardan tugas terkait seperti patung, pemodelan, pekerjaan perbaikan, dll