Spam (alimento)

ElSpam(llamado también en algunos paísescarne de almuerzoojamonada) es una variedad decarneenlataelaborada por la empresaHormel Foods Corporation.
El spam alimentó a los soldadossoviéticosybritánicosen laSegunda Guerra Mundial, y desde 1957 fue comercializado en todo el mundo. En los años 1960 se hizo aún más popular gracias a su innovadora anilla de apertura automática, que ahorraba al consumidor el uso delabrelatas.
Introducido el 5 de julio de 1937, el nombre «spam» fue elegido en los años treinta, cuando el producto, que por entonces se denominaba «Hormel Spiced Ham», empezaba a perdercuota de mercado. El nombre fue elegido entre varias posibles denominaciones. Un ejecutivo de la empresa Hormel decidió finalmente que el nombre fueraSPAM,acrónimode "Shoulder ofPorkAnd haM" ("paleta de cerdoyjamón"). De acuerdo con la escritoraMarguerite PattenenSpam – The Cookbook,​ el nombre fue sugerido por Kenneth Daigneau, un actor hermano delvicepresidentede la Hormel. La versión oficial es que es una abreviación de "SPiced hAM" ("jamón condimentado").
El spam se elabora, entre otros lugares, enAustin,Minnesota,Estados Unidos(denominada tambiénSpam Town USA). Los ingredientes etiquetados en la variedad de spam son carne decerdoprocedente deljamóna la que se agregasal, agua,azúcar, ynitrito de sodio. Existen otras variedades de spam como elSpam Liteque contiene una mezcla de cerdo ypollo, y existe además otra variedad que contiene sólopavo asadopermitiendo así que sea un alimento kosher. También existe en una variedad con bajo contenido de sal.
Muchos de los más graciososretroacrónimoshan sido imaginados sin justificación, tal y como "Squirrel,Possum,AndMouse" ("ardilla,zarigüeyay ratón"), "Spare-Parts-Already-Minced" ("partes sobrantes previamente picadas"), "SomethingPosingAsMeat" ("algo haciéndose pasar por carne") y "SpeciallyProcessedArtificialMeat." ("carne artificial especialmente elaborada")​
De acuerdo con las directivas de trademark de la empresa Hormel,Spamdebería ser escrito en mayúsculas, por ejemplo:SPAM luncheon meat. Como muchas otras marcas registradas, existe el problema de que, como por ejemploXeroxoKleenex, se refieren a productos comerciales similares.
En algunos ejércitos, como el deIsrael, elspamseguía siendo un alimento común en laración de combate(también durante entrenamientos) hasta bien entrado el sigloXXI. En esta versión, llamadaLuf(también escritoLoof), se reemplaza la carne de cerdo porcarne de vacuno, por los requisitos de lakashrut.​ ElLufse ha convertido con los años en parte del folclore militar israelí.​
Monty Pythonempezó a hacer burla de la carne en lata. Su costumbre de gritar la palabraspamen diversos tonos y volúmenes se trasladó metafóricamente al correo electrónico no solicitado, que perturba la comunicación normal en Internet. En un famoso sketch de 1970 de la serie de televisiónMonty Python's Flying Circuslos comediantes británicos representaban a una pareja que se sentaba a la mesa en un restaurante y se les ofrecía "huevo y panceta; huevo, salchichas y panceta; huevo y spam; huevo, panceta, salchichas y spam; spam, panceta, salchichas y spam; spam, huevo, spam, spam, panceta y spam; salchichas, spam, spam, panceta, spam, tomate y spam, ..." y no conseguían ningún plato que no contuviese spam.  Mientras, un grupo de ruidososvikingoscantaban a coro cada vez más fuerte "Spam, spam, spam, spam. ¡Rico spam! ¡Maravilloso spam! Spam, spa-a-a-a-a-am, spa-a-a-a-a-a-am, spam. ¡Rico spam! ¡Rico spam! ¡Rico spam! ¡Rico spam! ¡Rico spam! Spam, spam, spam, spam". Como la canción, el spam es una repetición sin fin de texto de muy poco valor o ninguno, que aplicado a los mensajes electrónicos, se refiere hoy en día a los mensajes enviados de forma masiva y dirigidos a personas que, en principio, no desean recibirlos.