Tawes

Tawesataubader(Barbonymus gonionotusBleeker, 1850) adalah sejenisikanair tawar anggotafamiliCyprinidae. Ikan ini merupakan salah satu jenis yang penting dan populer dikembangkan dalamakuakultursebagai ikan konsumsi. Secara alami tawes menyebar luas diIndocinadankepulauan Sunda.Telah dibudidayakan di kolam-kolam setidaknya semenjak abad ke-19, tawes juga diintroduksike pulau-pulau lain; misalnya keSulawesi.Sementara, menurut catatanFAO, ikan ini juga diintroduksi keFilipina(1956) dan keIndia(1972).
Nama-nama lainnya, di antaranyalawak, lalawak(Mly.);tawas(Mng.);turub hawu(Sd.);bale kandia'(bug.) dantawès, badir(Jw.).Ada juga yang menyebutnyalampam jawa. Dalam bahasa Inggris, ikan ini dinamaiJava Barb, Silver Barb.
Ikan putihan berukuran sedang, panjang total hingga 330mm.Gurat sisi29-31 buah. 3 – 3½ sisik antara gurat sisi dengan sirip perut. Sirip dubur dengan 6½ jari-jari bercabang.
Tinggi tubuh di awal sirip punggung 2,4-2,6 berbanding panjang standar (yakni panjang tanpa sirip ekor). Panjang kepala 4-4,3 berbanding panjang standar. Awal sirip punggung kira-kira sejajar sisik gurat sisi ke-10, di belakang awal sirip perut, dan terpisah dari ubun-ubun oleh 11 sisik. Rumus sirip punggung IV (jari-jari keras, duri).8 (jari-jari lunak); sirip dubur III.6; sirip dada I.14-15; dan sirip perut I.8. Jari-jari keras terakhir (yakni duri terbesar) sirip punggung dengan gerigi kuat di sisi belakangnya. Batang ekor dikelilingi 16 sisik.
Seekor tawes dengan panjang tubuh hingga 45cmpernah tertangkap di sebuah waduk diThailand.
Di alam, tawes ditemukan hidup di jaringansungaidan anak-anak sungai,dataran banjir, hingga kewaduk-waduk. Agaknya ikan ini menyukai air yang diam menggenang. Tercatat pulamigrasiikan ini meski tidak terlampau jauh, yakni dari sungai besar ke anak-anak sungai, saluran, dan dataran banjir, khususnya di awal musim hujan. Penyebaran alaminya tercatat diSungai Mekong,Chao Phraya,Semenanjung Malaya,SumatradanJawa.
Tawes bersifatherbivora, utamanya memakantumbuh-tumbuhansepertiHydrilla, aneka tumbuhan air, dan daun-daunan yang terjatuh ke sungai. Meskipun demikian, tawes mau juga memangsa anekainvertebrata. Suhu air yang ideal untuk hidupnya antara 22-28 °C.
Ikan ini termasuk satu dari lima jenis ikan air tawar terpenting dari pemeliharaan diThailand.Sebagaimanaikan nila, tawes mudah dipelihara tanpa memerlukan teknik yang rumit dan mahal, menjadikannya ikan kolam yang populer diBangladesh.Taksiran produksi ikan tawes dari pemeliharaan di wilayah Asia Tenggara dan Bangladesh adalah lebih dari 50.000 ton pada tahun 1994.
Dipelihara di kolam, tawes jarang mencapai panjang tubuh melebihi 40 cm dan berat melebihi 1,5kg. Namun terdapat rekor pancingan tawes seberat 2,8 kg di Danau Teak Tree di Thailand, dan seberat 13 kg (panjang 90 cm) diMalaysia.
Tawes adalah salah satu ikan sungai yang biasa dimakan orang di daerah Asia Tenggara daratan maupun kepulauan. Ikan tawes tergolong ikan yang digemari sebagai konsumsi ikan goreng dan lain-lain masakan.
Tawes merupakan ikan konsumsi yang penting menurut tradisi masak-memasak di Thailand, Laos, dan Kamboja. DiLaos, tawes biasa dimasak sebagaiLap Pa.Sementara di Thailand, daging tawes dimasak sebagaiPla som(ปลาส้ม, ikan asam)atau sebagai salah satu campuranTom yam.
Sifatnya sebagai herbivora dapat dimanfaatkan untuk mengendalikangulmaair.Penelitian yang dilakukan diDanau Maninjau,Sumatera Barat, mendapatkan bahwa ikan tawes dannilemyang tidak diberi pakan secara khusus telah memakan anekafitoplanktonyang terdapat di danau, sehingga jenis-jenis ikan ini berpeluang untuk digunakan sebagai pembersih airdanau.
Ikan tawes juga acap digunakan sebagai donorhormonhipofisisbagi ikan-ikan yang hendak dipijahkan.
Pieter Bleekertelah mengidentifikasi hewan ini pada abad ke-19 dan memberi tiga nama berbeda dalam tiga penerbitan yang berlainan, yakniBarbus gonionotus(1850);B. javanicus(1855); danB. koilometopon(1857). Dalam satu penerbitan yang lain (1860), Bleeker merevisi dan memindahkan ketiganya ke dalamgenusSystomusanak margaBarbodesmenjadiSystomus (Barbodes) gonionotus, dan seterusnya. Selanjutnya, dalam karya monumentalnyaAtlas Ichthyologique des Indes Orientales Néêrlandaisespada tahun 1863, Bleeker memindahkan lagi ketiganya ke dalam margaPuntius (Barbodes). Meski demikian, Weber dan Beaufort tidak sepakat dan menganggap ketiganya hanya sinonim; mereka menggunakan namaPuntius javanicustanpa menjelaskan mengapa nama epitetjavanicusyang dipilih.
Terlepas dari perdebatan di atas, untuk beberapa lama dua nama spesies yang digunakan:Puntius gonionotusuntuk jenis tawes yang ditemukan diIndocina, danP. javanicusuntuk jenis yang hidup diJawa.Akan tetapi beberapa pakar ikan terkemuka, sepertiWalter Rainbothdan jugaMaurice Kottelat, sepakat untuk menganggap hanya satu spesies yang valid, dalam hal ini namagonionotusyang memperoleh prioritas. Sementara Rainboth (1996) mengangkatBarbodesmenjadi marga,Kottelat (1999) mengusulkan marga baru yang terpisah,Barbonymus, yang memuat tawes sebagai salah satu anggotanya.