خنزير

الخنزير(الاسم العلمي:Sus)جنسمنالثديياتذوات الظلفغير المجترة، ومنشأه العالم القديم في قاراتآسياوأفريقيالا سيما في المناطق الموحلة ومناطقالسافانا، كما يتواجد أحد أنواع الخنازير في أوروبا.
استؤنست عدة أنواع منه للاستفادة منه في الاقتصاد المنزلي والزراعي حيث يستخدم لحمه طعامًاوجلدهوشعره وبعض أجزائه تستخدم لأغراض صناعية، ولذلك فهو يعدّ ثروة حيوانية.
الخنزير جسمه صلب ومليءٌ بالعضل. شعره خفيف في المناطق الحارة له رأس وتدي الشكل كبير مقارنة مع جسمه أنفه أسطواني صلب به منخران حيث يستعين بأنفه لنبش الأرض وإخراج الديدان فهو يأكل كل ما يجده متوفرًا من طعام. أرجل الخنزير مهيّأة جيدًا للسير في الأوحال حيث أن أظلافه (أقدامه) تتوزع بشكل لا يسمح لها بالغوص في الأوحال.
يتميز الخنزير بحاسة الشم الهائلة، كما أنه قابل للتدريب؛ ولذلك قامت بعض الدول بتدريب الخنازير لتحل محل الكلاب في العمليات الأمنية.
تلد الأنثى عددًا من الصغار يختلف من نوع لآخر حيث أن خنزير البر تلد أنثاه من1-4 وفي النوع المنزلي قد تلد الأنثى أكثر من 10. الصغار يولدون بحجم صغير جدًا قياسًا لحجم الأم لكن الملاحظ أنه سرعان ما ينمو حيث يصل وزنه من 60-203كجم.
وتتعدد ألوان الخنزير وتترواح بين الأبيض والوردي والبني والأسود، كما قد يكون مزيجًا من تلك الألوان.
هناك نوع بري من الخنازير يسميالخنزير البري(wild boar) وهو حيوان مفترس وأكثر شراسة من النوع العادي، وقد يصل ارتفاعه إلى 90 سم وطوله إلى 150 سم، وكانت أعداده كثيرة فيأوروبافي الغابات إلا أنها قلّت الآن لأنه هدف شائع للصيد.
قد تُصاب الخنازير بالأمراض والطفيليات وتكون عائلًا لها مثل الدودة الشريطية وكذلكالأبقاروالأغناموالماعز.
تفتقر الخنازير إلىالغدد العرقيةالتي تعمل على خفض حرارة بقية الثدييات ولذلك فهي تحتاج للمياه أو للطين لتبريد أجسامها في درجات الحرارة المرتفعة.
تعتبر الخنازير أقرب تشريحيًا للإنسان، ولذلك يتم إنتاجالأنسولينمنبنكرياسالخنازير لمرضىالسكري.
يعدّ الخنزير من الحيوانات الأليفة في العالم الغربي أنه ماهري (أي سهل التربية)، وهو شخصية محببة للأطفال في أفلامالكرتونلذا يظهر كتلميذ في المدرسة وأنه صديق للجميع ومسالم أنه ماهري ويعدّ الخنزير رمز للثروة لذلك يتم استخدام تماثيل الخنازير المصنوعة منالصينيأوالفخارالوردية اللونكحصالةلحفظالعملات.
تحرم الديانةاليهوديةأكل أنواع مختلفة من اللحوم، من بينها لحم الخنزير. من ناحية الديانة اليهودية لا توجد خطورة خاصة للتحريم على أكل لحم الخنزير مقارنة بتحريمات أخرى، ولكن في التراث اليهودي يعدّ هذا النهي ذي أهمية كبيرة إلى درجة أن حتى بعض العلمانيين من اليهود يعدّون لحم الخنزير غير صالح للأكل.كذلك توسع التحريم في التقاليد اليهودية ليشمل أيضًا استخدام جلد الخنزير أو دهنه لأيّة غاية. الأهمية التي يعزوها اليهود للتحريم على أكل لحم الخنزير قد ينبثق من بضعة أسباب تاريخية. يذكرسفر المكابيينوالتلمودأن بعض الحكامالسلوقيينوالرومانأجبر اليهود على أكل لحم الخنزير أو ذبح الخنازير فيهيكل سليمان، مما أثار غضب قادة اليهود في ذلك الحين ودفعهم إلى تشديد التحريم. كذلك، فرض على اليهود الذين اضطروا على اعتناق المسيحية في أوروبا، خاصة في القرن الـ16، أكل لحم الخنزير برهانًا على تبني المسيحية.
فيإسرائيلاليوم تثير مسألة تربية الخنازير وبيع لحمها خلافًا عميقًا بين المتحفظين الذين يدعون إلى فرض قيود على تربية الخنازير والليبراليين الذين يعارضون قيودًا من هذا النوع. وجد في إسرائيل حتى أبريل 2009 قرابة 170,000 رأس خنزير.
الديانة المسيحيةلا تحرم أي نوع من المأكولات أو المشروبات، ففي الإنجيل يقوليسوعالمسيح الناصري أن ليس كل ما يدخل جوف الإنسان هو نجس، بل الذي ما يخرج منه. ولكن في 1 أغسطس 2007 نصحالبابا شنودةبابا الإسكندرية وبطريرك الكرازة المرقسية، أتباع كنيسته بعدم تناول لحم الخنزير، قائلا «أنه رغم عدم تحريم أكل هذا النوع من اللحم، فإن تناوله يتسبب في إصابة الإنسان بالعديد من الأمراض» كونه يحتاج «إلى طهي جيد» و«لأنه من الحيوانات التي تتناول القاذورات والمخلفات غير النظيفة».
الشريعةالإسلاميةتحرم على أتباعهاالمسلمينأكل لحم الخنزير، في مواضع أربع:
ويترتب على ذلك تحريم الاستفادة من أي جزء من الحيوان كالجلد والدهن.
يمكن أن تكون الخنازير مأوى لمجموعة منالطفيلياتوالأمراض التي يمكن أن تنتقل إلى البشر. وتشملمرض دودة الخنزيروشريطية وحيدةوداء البروسيلاتوداء الكيسات المذنبة. ومن المعروف أن الخنازير يمكنها أن تستضيف تجمعات كبيرة من الديدان الطفيلية مثلأسكارسفي الجهاز الهضمي.
الخنازير لديها مشاكل صحية من تلقاء نفسها فالخنازير لها رئتين صغيرتين مقارنة بحجم الجسم وبالتالي فهي أكثر عرضة من الحيوانات المستأنسة الأخرى لالتهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي القاتل.بعض سلالات الأنفلونزا متوطنة في الخنازير (انظرإنفلونزا الخنازير). الخنازير أيضًا يمكن أن تصاب بالإنفلونزا البشرية، كما أنها يمكن أن تكون عدوانية في الدفاع عن أنفسها وصغارها.
في نوفمبر 2012 تمكّن العلماء من تسلسل جين الخنزير المحلي. أوجه التشابه بين الخنازير والجينات البشرية وهذا يعني أن البيانات الجديدة قد تكون لها تطبيقات واسعة في إمكانية الدراسة والعلاج من الأمراض الوراثية البشرية.