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アマランサス

アマランサス（学名:Amaranthus）はヒユ科ヒユ属（アマランサス属）の植物の総称。一年草の擬似穀類である。アマランスとも。
ギリシャ語のΑμάρανθος（アマラントス、（花が）しおれることがない）が語源である。
その学名（古代ギリシア語:ἀμαράντινος）は、古代ギリシャ語のἀ-「無」、μαραίνω「萎れる」及びἄνθος「花」から由来するもので、文字通り「萎れることのない花」を意味する。乾燥したアマランサスは3から4か月間そのままの形を保つので、冬の時に眺めるようにこの花を乾燥させることもよくある。これを理由に、アマランサスを「人々の冬の友」と呼ぶことがある。
一年草。非耐寒性。葉は互生し、晩夏から初秋にかけて色づく。
アマランサスは紀元前6世紀から栽培されている。アステカ人には「 huauhtli 」と呼ばれ、彼らの主食であり、儀式の食事と飲み物にも加工されるためアステカ宗教（英語版）に欠かせない穀物であった。スペイン人に侵略されて栽培が禁止される以前では、エネルギー消費量の80％を占めていたと考えられている。
アマランサスは、pH、塩分、環境、温度の変化、干ばつに強い丈夫な植物である。遺伝的多様性と環境適応能力に優れている。
アマランサスの中でも、ヒモゲイトウ(Amaranthus caudatus) が最も大規模に栽培されている。
古代南米のインカ文明などでは、種子を穀物として食用にしてきた。これはトウモロコシや豆類に匹敵する重要作物であった。19世紀に入るとインドなどでも大規模に栽培されるようになった。日本へは江戸時代に、主に観賞用として伝来した。東北地方では小規模ながら、アカアワなどの名前で食用にも栽培されていた。
中国では、中国語（北京語）で莧菜（xiàncài、シエンツァイ）、広東語で莧菜（yinchoi、インチョイ）、上海語で米莧（ミーシ）と呼び、緑色の葉と茎を食用にしている。英語では、一般にchinese spinach（中国のホウレンソウ）などと呼ぶが、オーストラリアでは、広東語を英語風に書いたeen choy（イーンチョイ）を野菜としての標準名としている。独特のえぐ味と濃い風味がある。炒めると葉に含まれる色素が油に溶出して、紅色に染まる品種（ハゲイトウ）が多いが、赤くならない品種もある。
アフリカの一部では、ホナガイヌビユの葉が食用とされている。ジャマイカでは、カラルー（英語版）と呼ばれ、モルディブでもディベヒ語で massaagu と呼ばれ料理に使われる。ほか、インドでも野菜として食され、サンスクリット語で Tanduliya と呼ばれる伝統的なアーユルヴェーダ医学のハーブとして利用されている。葉以外の種子も水で茹でたり、ビスケットにしたり、スナックとしても食用可能である。
観葉植物としても栽培される。花からは赤系の染料（ベタレイン）が採れ、その色はアマランス色（英語版）（●）と呼ばれる。ただし、合成着色料の赤色2号もアマランスと名づけられているが、色が似ているだけで無関係な物質である。
アマランサスは、その種類、亜種や形がもっとも多く見られる南アメリカから分布してきた。そこからアマランサスは北アメリカ、インドその他の国々へ波及し、インド北部及び中国は現在アマランサスの多くの種類が植える第二の波及中心地となった。
スペイン人はアマランサスの種子をヨーロッパへ持ち込んで先ず観賞用植物として植えるようになり、18世紀から穀物及び飼料作物として栽培された。そのあと、アマランサスの様々な種類がしばしば互いに交雑して観賞用の希少性を失い、肥沃な土地に雑草となった。
アマランサスの種子には栄養阻害となりうるポリフェノール 、サポニン、タンニン類及びシュウ酸塩類などの有害物質が含まれている。これらはアク抜き処理など調理で減少する。
アマランサスの総脂肪酸の５％を占めるスクアレン(スクワラン)は主にサメ肝油から抽出され栄養補助食品や化粧品において使用される成分だが、代替または市場的付加価値(植物由来)を目的としてアマランサスからの抽出物が使われる場合がある。
ヒユ（莧、A. tricolor）の仲間であるが、形態は多様である。和名に「ケイトウ（鶏頭）」を含む種も多いが、ケイトウ(Celosia argentea) は同科別属である。
ヒユ属の種分化は非常に多様で、雑種も多く、分類は難しい。種の数は分類により約20種 - 約300種と大きな幅がある。近年の研究によると、ヒユ属は3亜属70種に分類できる。
ITISによる42種を挙げる。和名・英名との対応は、別の分類では異なることもある。
イヌビユ

イヌビユ（犬莧、学名:Amaranthus blitum）は、ヒユ科ヒユ属の一年草。畑、果樹園、空地、道端などで、夏期に生育する雑草。和名の由来は、ヒユに似るが、雑草というところから格下を表す「犬」の名がつけられたものである。別名、ムラサキビユ。地域によっては、オトコヒョウ、ノビユ、ハビユ、ヒューナと呼ばれる。中国名は、凹頭莧、野莧。
ヨーロッパ原産とされ、日本では帰化植物として野生化したものが北海道、本州、四国、九州までの全国に広がっている。平地の市街地から里山の人家近く、農耕地に自生し、特に日当たりのよい畑地、空き地、荒れ地、道端などを好んで生える。
一年生の草本。草姿は直立もしくは横に広く伸び、草丈は20 - 40センチメートル(cm) に達する。茎は根元から分枝し、緑色または淡紫色で円柱状、無毛で平滑。
幼苗期の葉は先がへこんだ卵型で、表は濃緑色、裏は淡紅紫色。成植物の葉は互生で、長い葉柄をもち、丸みのある菱形状卵形で緑色が濃く、先端が浅くくぼむのが特徴。
花期は初夏から夏。茎の先と葉の付け根に花穂をつけて、緑色の目立たない小花が多数咲く。花後に実を結び、夏に種子が落ちるとすぐに発芽して、秋にまた花をつける。増殖は種子により、一株の種子数は10,000から15,000程度。千粒重は300から500ミリグラム(mg) である。盛夏期では、発芽から約1か月で結実する。
若葉や果実は食べられ、青菜のように色々利用できる野草である。採取時期は4 - 10月ごろとされ、摘み取った若芽や若葉、茎先を茹でて水にさらし、ごま和え・マヨネーズ和え・クルミ和え・辛子和えなどの和え物、おひたし、バター炒め、卵とじ、煮付けにする。味にクセはなく、生のまま天ぷら、汁の実、油炒め、煮びたし、あんかけにもできる。大きく育った葉でも、天ぷらにすれば食べられる。採取が容易でたくさん収穫できるため、塩漬けや茹でたものを冷凍にして長期保存し、もどして利用することもできる。
ハマヤマトシジミ

ハマヤマトシジミ（浜大和小灰蝶、Zizeeria karsandra）は、チョウ目（鱗翅目）シジミチョウ科ヒメシジミ亜科に分類される蝶の一種。
翅裏は灰色で、黒から濃灰色の斑紋を散らす。翅表には青色の構造色が見られる個体もいる。
ヤマトシジミと似るが、それよりもいくらか小さく不活発。
成虫は周年発生する。越冬態は不明。卵は花穂や葉に、固めないで単独で産みつけられる。
幼虫の食草として、次のものが報告されている。
主にインド・オーストラリア区に分布する。地中海南岸・インド・スリランカ・アンダマン・ニコバル諸島・ミャンマー・タイ王国・マレーシア・インドネシア・フィリピン・ニューギニア・オーストラリア北部・東部などの地域で確認されている。
日本国内では八重山列島、宮古列島、沖縄諸島に分布していた（1998年）が、環境の変化により現在の分布地は縮小している。
（環境省レッドリスト、2012年版）
マスフニ

マスフニ（ディベヒ語:މަސްހުނިMas huni）は、モルディブの代表的な朝食で、マグロ、タマネギ、ココナッツ、唐辛子などから成る。すべての食材は細かく刻まれて、すりおろしたココナッツの果肉と混ぜ合わせる。この料理は、焼きたてのフラットブレッド（ロシ）と砂糖を入れた温かいお茶と一緒に食べるのが一般的である。
マスフニに使う魚は原則として柔らかめの燻製マグロ (valhoamas) であったが、現在では多くのモルディブ人がツナ缶を使っている。
魚が不足している時には、伝統的に刻んだ葉をマスフニに加えていた。ハブソウ(diguthiyara)、Launaea sarmentosa(kuḷhafilaa または gōramfau)、イチビ(mābulhā)、ワサビノキ(muranga)、ヒユ(massāgu、ハリビユまたはホナガイヌビユ)、サツマイモ、トゲミウドノキ（英語版）(ḷos) などといった現地の草木の緑の葉がマスフニに入れる魚の代わりに使われ、その割合は少なかったり多かったりした。
現在一般的なマスフニは、カキバカンラン（英語版）(kopee) の葉を使ったものである。
マスフニの他のバリエーションとして、太くて香りの強い葉の代わりにワサビノキ (muranga) のさやから作ったものもある。まずさやを茹でて、種のついた果肉をすくい取る。これを残りの材料と一緒に混ぜる。これと同種の濃厚なマスフニは、茹でたバターナッツ・スクワッシュやカボチャでも作ることができる。
ผักโขม

ผักโขมมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่าAmaranthus viridisจัดอยู่ในวงศ์Amaranthaceaeผักโขมจะขึ้นอยู่ทั่วไปตามแหล่งธรรมชาติเช่น ป่าละเมาะ ริมทาง ชายป่าที่รกร้าง เป็นต้น และยังขึ้นเป็นวัชพืชในบริเวณสวนผักสวนผลไม้ไร่นาของชาวบ้าน ผักโขมเป็นพืชที่ขึ้นง่ายชาวบ้านจึงมักเก็บมาบริโภคในช่วงหน้าฝน
ผักโขมมีชื่ออื่นๆ อีกคือ ผักขม (กลาง), ผักโหม, ผักหม (ใต้), ผักโหมเกลี้ยง (แม่ฮ่องสอน), กระเหม่อลอเตอ (กะเหรี่ยง, แม่ฮ่องสอน)
ผักโขม (อังกฤษ:amaranth) มักจะถูกเข้าใจผิดหรือแปลผิดว่าเป็นผักที่ป๊อบอายใช้เพิ่มพลัง ความจริงแล้วผักนั้นคือผักปวยเล้ง(spinach) ซึ่งในการ์ตูนป๊อบอายจะปรากฏการใช้คำว่า spinach อย่างชัดเจน
ผักโขมเป็นไม้พุ่มเตี้ยและเป็นพืชล้มลุกปีเดียว สูง 30-100 ซม. ลำต้นอวบน้ำมีสีเขียวตั้งตรงแตกกิ่งก้านสาขามาก โคนมีสีแดงน้ำตาล ใบเป็นใบเดี่ยวรูปไข่คล้ายสามเหลี่ยมใบออกแบนสลับกว้าง 2.5-8 ซม.ยาว 3.5-12 ซม. ผิวเรียบหรือมีขนเล็กน้อย ขอบใบเรียบ หลังใบเป็นคลื่นเล็กน้อย ดอกเป็นดอกช่อสีม่วงปนเขียว ออกดอกเป็นช่อตามซอกใบและปลายกิ่ง ดอกย่อยเรียงตัวอัดกันแน่น  เมล็ดมีลักษณะกลมสีน้ำตาลเกือบดำ ขนาดเล็ก
ผักโขมมีฤทธิ์ทางอัลลีโลพาทีโดยสารสกัดจากใบ ลำต้นและรากที่สกัดด้วยน้ำแล้วเจือจางให้ได้ความเข้มข้น 20 – 100 %	ยับยั้งการงอกของเมล็ดพริกพันธุ์จินดา
ผักโขมมีโปรตีนสูงและมีกรดอะมิโนครบทุกชนิด เหมาะกับผู้ที่กินอาหารมังสวิรัติ เป็นผักใบเขียวที่มีวิตามินเอบี 6ซีไรโบฟลาวินโฟเลตและแร่ธาตุ สำคัญได้แก่แคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมโพแทสเซียมสังกะสีทองแดงและแมงกานีสผักโขมยังเป็นผักบำรุงน้ำนมสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน และแม้ผักโขมจะเป็นผักใบเขียว แต่ก็มีบีตา-แคโรทีนสูง โดยมีสารลูทีนและสารเซอักแซนทิน ซึ่งเป็นสารแคโรทีนอยด์อยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งสารทั้งสองนี้มีสรรพคุณช่วยชะลอความเสื่อมของดวงตา ลดความเสี่ยงจากโรคดวงตาเสื่อมได้ถึงร้อยละ 43 ทั้งยังมีผลในการลดความเสี่ยงในการเกิดโรคอัลไซเมอร์และมีสารซาโปนินที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดได้อีกด้วย นอกจากนั้นผักโขมยังมีเส้นใยอาหารมาก จึงช่วยระบบขับถ่าย และลดความเสี่ยงการเป็นมะเร็งกระเพาะอาหารได้
ผักโขมเป็นผักใบเขียวที่มีปริมาณสารออกซาเลตค่อนข้างสูง ดังนั้นผู้ที่มีปัญหาเรื่องนิ่วเกาต์ข้ออักเสบรูมาตอยด์ รวมถึงผู้ที่ต้องการสะสมปริมาณแคลเซียมควรจะต้องหลีกเลี่ยงการกินผักขมในปริมาณมาก
ผักโขมหนาม

ผักโขมหนามมีชื่อภาษาท้องถิ่นในภาคใต้เรียกว่า ผักโหมหนาม ส่วนที่แม่ฮ่องสอนและกะเหรี่ยงเรียกว่า กะเหม่อลอมี แม่ล้อกู่ และที่เขมรเรียกว่า ปะตี ส่วนภาคกลางจะเรียกว่า ผักขมสวน(ชื่อวิทยาศาสตร์:Amaranthus spinosus;อังกฤษ:spiny amaranth, prickly amaranth หรือ thorny amaranth) เป็นพืชล้มลุกฤดูเดียว อายุสั้นประมาณ 2–4 เดือน หรือเมื่อออกดอกติดเมล็ดแล้วก็จะค่อยๆ เหี่ยวแห้งตาย หรือเรียกว่าพืชที่มีอายุปีเดียว
รับประทานเป็นผัก โดยลอกเปลือกและหนามออก
ยาพื้นบ้านล้านนาใช้ รากเผาไฟพอข้างนอกดำ จี้ที่หัวฝีช่วยให้ฝีที่แก่แตก หรือผสมข้าวโพดทั้งต้น ต้มน้ำดื่มแก้บวมยาพื้นบ้านใช้ ทั้งต้น ต้มน้ำดื่ม ขับปัสสาวะ แก้ตกเลือด แน่นท้องและขับน้ำนม มีรายงานวิจัยว่า ทั้งต้นมีฤทธิ์ลดการบีบตัวของลำไส้เล็กส่วนรากต้านสารพิษที่ทำลายตับพบรายงานจากประเทศบราซิลว่า พืชนี้เป็นพิษต่อวัวควายและม้าทำให้สัตว์เหล่านี้มีอาการเซื่องซึม เบื่ออาหาร น้ำหนักลด ท้องเสียกลิ่นเหม็นมาก บางครั้งอาจมีเลือดปนในอุจจาระนอกจากนั้นยังมีการทำการทดลองพบว่า สารที่ได้จากธรรมชาติ คือ น้ำด่างของผักโขมหนามสามารถล้างไหมได้ดี เทียบเท่าสารเคมี ที่ใช้ล้างไหมกันอยู่ในปัจจุบันรากผักโขมหนามสามารถเป็นยาแก้ตกเลือด แก้ฝีแก้ขี้กลากเป็นยาขับน้ำนม แก้แน่นท้อง แก้พิษ แก้ช้ำใน แก้ไข้ ระงับความร้อน ใช้ในเด็กแก้ลิ้นเป็นฝ้าละออง ช่อดอกและยอดอ่อนต้มเป็นอาหารหมู ยอดอ่อนและใบอ่อนใส่ลงในอาหารของชาวกะเหรี่ยงที่เรียกข้าวเบอะ
วงศ์บานไม่รู้โรย

วงศ์บานไม่รู้โรยหรือ (en:Amaranthaceae) เป็นวงศ์ของพืชมีดอกขนาดใหญ่ในอันดับCaryophyllalesปัจจุบันได้นำพืชจากวงศ์ (en:Chenopodiaceae) มารวมด้วย ทำให้มี  180 สกุลและ 2,500 สปีชีส์
ตระกูลผักโขมส่วนใหญ่เป็นสมุนไพรหรือไม้พุ่มย่อยประจำปีหรือยืนต้น บ้างก็เป็นพุ่มไม้ มีเพียงไม่กี่สายพันธุ์ที่เป็นเถาวัลย์หรือต้นไม้บางประเภทก็ฉ่ำ หลายชนิดมีลำต้นที่มีโหนดหนา ไม้ของลำต้นยืนต้นมีการเจริญเติบโตรองที่ "ผิดปกติ" โดยทั่วไป เฉพาะในวงศ์ย่อย Polycnemoideae เท่านั้นที่มีการเจริญเติบโตรองตามปกติ
ใบมีลักษณะเรียบง่าย มักเรียงสลับ บางครั้งก็ตรงกันข้าม พวกเขาไม่เคยมีข้อกำหนด พวกมันแบนหรือเทเรต์ และรูปร่างของมันแปรผันอย่างมาก โดยมีขอบแข็งหรือหยัก ในบางสายพันธุ์ใบจะเล็กลงจนเหลือเกล็ดเล็กๆ ในกรณีส่วนใหญ่ จะไม่เกิดการรวมกลุ่มกันเป็นกระจุกที่ฐานหรือปลายใบ
บางชนิด เช่น ผักโขม (Spinacia oleracea) หรือพันธุ์บีทรูท (Beta vulgaris) (หัวบีท, chard) ใช้เป็นผักรูปแบบของ Beta vulgaris ได้แก่ หัวบีทอาหารสัตว์ (Mangelwürzel) และหัวบีทชูการ์ เมล็ดผักโขม เนื้อแกะ (Chenopodium berlandieri), quinoa (Chenopodium quinoa) และ canyweed (Chenopodium pallidicaule) สามารถรับประทานได้และใช้เป็นไขมันเทียม เมล็ดผักโขมอุดมไปด้วยโปรตีนและไฟเบอร์
หลายชนิดเป็นไม้ประดับสวนยอดนิยม โดยเฉพาะพันธุ์จากจำพวก Alternanthera, Amaranthus, Celosia และ Iresine สายพันธุ์อื่นๆ ถือเป็นวัชพืช เช่น โรสแมรี่ป่า (Amaranthus retroflexus) และหญ้าจระเข้ (Alternanthera philoxeroides) และบางชนิดเป็นสายพันธุ์รุกรานที่เป็นปัญหา โดยเฉพาะในอเมริกาเหนือ รวมถึง Kali tragus และ Bassia scoparia เป็นที่รู้กันว่าหลายชนิดทำให้เกิดอาการแพ้ละอองเกสรดอกไม้
ปวยเล้ง

ปวยเล้ง(ชื่อวิทยาศาสตร์:Spinacia oleracea) เป็นพืชในวงศ์บานไม่รู้โรยมีถิ่นกำเนิดในเอเชียกลางลักษณะเป็นไม้ล้มลุกฤดูเดียวสูงได้ถึง 30 เซนติเมตร ใบออกเรียงสลับ รูปรีถึงใบหอก กว้าง 1-15 เซนติเมตร ยาว 2-30 เซนติเมตร ดอกสีเหลืองเขียว เส้นผ่านศูนย์กลาง 3-4 มิลลิเมตร ผลขนาด 5-10 มิลลิเมตร ภายในมีเมล็ดจำนวนมาก
อนึ่ง ปวยเล้ง (spinach) เป็นผักที่ป๊อปอายใช้กินเพิ่มพลัง ไม่ใช่ผักโขม(amaranth) อย่างที่เข้าใจกัน
ปวยเล้งสดประกอบด้วยน้ำ 91%, คาร์โบไฮเดรต 4%, โปรตีน 3% และไขมันเล็กน้อย ปวยเล้ง 100 กรัมให้พลังงาน 23 แคลอรี อุดมไปด้วยวิตามินเอ,วิตามินซี,วิตามินเค,แมงกานีส,เหล็กและแคลเซียมอย่างไรก็ตาม ควรปรุงปวยเล้งให้สุกเนื่องจากในปวยเล้งมีสารออกซาเลตซึ่งก่อให้เกิดนิ่วและเพิ่มระดับกรดยูริกในผู้ป่วยโรคเกาต์
皱果苋

皱果苋（学名：Amaranthus viridis）为苋科苋属的植物，是中国的特有植物。分布于亚热带、热带非洲、南北半球的温带、热带地区以及中国大陆的华北、华南、华东、东北、陕西、云南、江西等地，生长于海拔200米至2,000米的地区，见于人家附近的杂草地上以及田野间，目前已由人工引种栽培。
其种加词“viridis”意为“绿色的”。
冬葵

冬葵（学名：Malva verticillatavar.crispa；异名：Malva crispa），又名葵菜、冬苋菜、皱叶锦葵，属锦葵科一、二年生草本植物，可入药。温暖地方春、秋两季均可栽培，寒冷地方春季栽培，直接播种或育苗移栽。原产于亚洲东部，中国有栽培。
葵菜叶可以食用，在中国有古老的食用历史，于《诗经》和《黄帝内经》中均有记载。唐代以后逐渐退出餐桌，唯在江西、湖南、四川、贵州等南方内陆地区仍保留食用葵菜（多称“冬苋菜”）的习惯。。
药理作用：性味甘寒，具有清热、舒水、滑肠的功效。治肺热咳嗽，热毒下痢、黄疽、二便不通、丹毒等病症，脾虚肠滑者忌食，孕妇慎食。
皱叶锦葵、蕲菜、葵菜、葵子、葵菜子、葵、露葵、冬葵菜、滑菜、卫足、马蹄菜、滑肠菜、金钱葵、金钱紫花葵、冬寒菜、冬苋菜、茴菜、滑滑菜、奇菜
冬寒菜的叶子肾形稍绉缩，有的变种绉缩比较严重，如绉冬寒菜；夏初自叶腋生出总状花序，开淡红色小花。
雞冠花

雞冠花（学名：Celosia argenteavar.cristata），別稱雞冠、雞冠頭花、雞冠莧雞花、雞冠頭、雞髻花、雞公花、雞米花、雞骨子花、雞角槍、白雞冠花、紅雞冠花、紅雞冠、大雞公莧、海冠花、家雞冠花、塔黑彥-色其格-其其格、老來少，為莧科青葙屬一年生草本植物，原產印度，中國國內分佈大部分地區，廣佈於溫暖地區，多生長於炎熱而乾燥土壤。
雞冠花是一種一年生草本植物，全株無毛，高約20－90厘米。莖直立，粗壯，有縱棱，通常呈紅色，不分枝或有分枝。葉卵形、卵狀長圓形或披針形，單葉互生，先端長尖或漸尖，基部狹楔形，全緣，基生葉多為紫紅色或紅色，長約5－13厘米，寬約1.5－6厘米；葉柄長約3－5厘米。花為穗狀花序，頂生，扁平肉質而肥厚，呈雞冠狀、卷冠狀或羽毛狀，上緣寬具縱摺，密披絨毛狀鱗片，下端漸狹，常殘留扁平的莖，花序中部以下多花，極密生，花序上部的花多為不育花，花序下部的花僅一部分為發育花，花色多樣，有紫、紅、淡紅、黃、橙或雜色，花序軸扁形，長約6－12厘米；大花序之下有數個較小的分枝，呈圓錐狀矩圓形，表面羽毛狀；小花苞片3枚，幹膜質；花被片5枚，披針形或長圓狀披針形，先端芒尖或漸尖， 幹膜質而有光澤，宿存，長約5毫米；雄蕊5枚，花絲下部合生成杯狀；子房上位，1室；花柱細長，長約2－3毫米；柱頭2淺裂。果為胞果，卵形，成熟時蓋裂，有2至數顆種子，包於宿存的花被內，長約3毫米。種子扁球形，黑色有光澤。
雞冠花的乾燥花序入藥，味甘，性涼，歸肝、大腸經，藥材主產於中國國內大部分地區，中醫歸類為涼血止血藥。中藥名為雞冠花，藥用之名始載《嘉祐本草》，蒙藥名為塔黑彥-色其格-其其格，具收斂、涼血、止血、止滯、止痢等功效，主治婦女血崩、功能性子宮出血、腸出血、痔瘡出血、痢疾、泄瀉、白帶等，現代臨床應用於非功能性子宮出血、月經過多、泌尿道感染、痔瘡、細菌性痢疾、抗衰老、抗疲勞、降血脂、抑腫瘤、預防骨質疏鬆、增強免疫功能、陰道毛滴蟲等治療上。福建民間常以白色花序應用於白帶及婦女調經等治療上。另雞冠花的苗及種子亦可入藥。
本品以乾燥穗狀花序入藥，每年秋季花開時採收，將花序連同莖幹一同割下，捆成小把晾乾或曬乾後，剪去莖幹即成，花序多為扁平而肥厚，呈雞冠狀，上緣寬，表面具皺摺及密生線狀鱗片，紫、紅、淡紅、黃、橙或雜色，花序中部以下密生小花，花苞及花被片均呈膜質；體輕，質地柔韌，氣微，味淡；傳統經驗則認為以朵大而扁及色彩鮮艷者為佳。本種載錄於《中國藥典》2005年版，定為中藥雞冠花的法定原植物來源種，主要透過薄層色譜與對照藥材相比較的方法，以控制藥材的質量。
很久以前在穆校河的河畔，住有一位姓劉的小女孩。有一天小女孩往雞冠山採摘野菜，她越走越遠結果迷途山中，因她餓得沒有辦法，於是她採摘野果野菜充飢。由於她什麼都吃，喝的河水又不清潔，結果拉起了肚子，腹痛難當。她突然在河邊發現了一種紫色雞冠式的野花，她想，採一些花吃下，或能治好拉肚子。於是她採了一些花吃了下去，果然肚子就不那麼痛了，之後她又連續吃了那紫色的花，結果肚子就不拉了。但因她數天沒有吃飯，已沒有力氣走路了，於是她靠在一棵樹下的草棚內，突然聽到草中傳來響聲，誤以為野獸來襲，她慌張地鑽進草棚旁的樹洞裡，過了一會兒響聲越來越近，原來是人的腳步聲，於是她爬出樹洞，鑽出了頭子後就沒有力氣了，她的父親和鄉親抱了她出來。回家後，小女孩休息了數天，精神逐漸好了起來，小女孩向母親說起她在山中，因吃了野果拉肚子，及後吃了紫色的花治好了病的事情。小女孩的母親由於經常拉肚子，聽後，過了數天和丈夫一同上了雞冠山，採了一些連根帶回家中，栽種於家門前。小女孩的母親連續數天使用紫色的花煎湯服用，結果拉肚子的毛病沒有再犯，其後她將那種花能治病的消息告訴給其他人。因雞冠花的花狀似雞冠子，因而起名為雞冠花。
雞冠花的花序含甜菜花青苷類、甾醇類、黃酮類化合物等化學成分組成，主耍活性成份為甜菜花青苷類成分，如雞冠花素(celosianin)、甜菜紅素(betacyanin)、甜菜黃素(betaxanthins)、莧菜紅素(amaranthin)、異莧菜紅素(isoamaranthin)及黃酮類化合物山柰苷(kaempferitrin) 等。莖、葉、花序及種子含有18種氨基酸及多種無機元素。
五瓣花类植物

五瓣花类植物是一大类真双子叶植物。 它们组成了一个极其庞大且多样化的类群，约占被子植物物种总数的 65%。基于对叶绿体基因组、rbcL基因、18SrRNA的序列分析，五瓣花类植物被判定为一个有效演化支。五瓣花类植物由红珊藤目、石竹目、檀香目、虎耳草目、五桠果目、葡萄目以及菊类植物和蔷薇类植物组成。
恰如其名，五瓣花类植物具有五片花瓣轮生的独特花型。花被完全分化为萼片和花冠。萼片由三个或更多维管束支配，这些维管束起源于叶柄的维管系统，而花瓣只有一根维管束。雄蕊的数量通常是花萼和花冠的两倍，排列成两轮。当雄蕊数量大于花被数的两倍时，则排列成簇状或离心螺旋状。
五瓣花类植物的花粉粒具有典型的三沟花粉。这种类型的花粉粒具有三个或更多萌发孔。相比之下，大多数其他种子植物如裸子植物、单子叶植物和古双子叶植物，仅具有单沟花粉。
五瓣花类植物的雌蕊通常由五个心皮联合在一起形成（由三个心皮形成的雌蕊也很常见）。它们通常具有花柱通腔，来自不同心皮的花柱道在这里汇合成一个腔室，花粉管可以在此改变生长方向，从一个心皮转向另一个心皮。胚珠通常着生于中轴胎座。雌蕊末端由花柱和柱头组成。五瓣花类植物具有基于RNA酶系统的配子体自交不亲和系统。五瓣花类植物的另一个解剖学特征是存在封闭型的根顶端分生组织。从植物化学的角度来看，这类植物表现出氰代作用，也就是说，它们可以通过支链氨基酸的代谢途径（如亮氨酸、异亮氨酸和缬氨酸）合成含氰苷类物质，通过水解产生氰化物。
五桠果目为木本或草本。无托叶或托叶翅状并与叶柄合生。单叶，全缘，羽状脉，二级叶脉直达叶缘。花两性，稀单性，花瓣常有褶皱，花多为辐射对称，萼片覆瓦状排列，常宿存。雄蕊多数，螺旋排列，离心发育，常有退化雄蕊，花丝宿存。花药纵裂或顶孔开裂。心皮常多数离生。果实为小蓇葖果，内含带假种皮种子。
虎耳草目植物的多样性很高，其中有一年生、多年生的草本植物，也有灌木和树。一些种是多肉植物（如景天科），两个种是寄生植物。还有一些水生植物。叶互生。一般有托叶
红珊藤目包含毒羊树科和红珊藤科两个科。总共仅包括3属和4种，分布于智利和澳大利亚东部。
檀香目约有160属和2200种，分布于世界各地，多数种类分布于热带或亚热带，几乎均为常绿植物。基于完整叶绿体基因组分子数据的系统发育研究表明，檀香目位于菊类植物的基部。本目植物为多年生草本、灌木或乔木。雄蕊通常和花被片同数，对生；雌蕊2-5心皮合生，常中轴胎座。种子胚乳丰富。檀香目在生态十分多样化，包括自由生活的植物，如赤仓藤属，以及（半）寄生植物，例如羽毛果科的羽毛果，以及根寄生植物，包括具有重要经济意义的檀香树，其芳香木材是许多香水的成分。
蔷薇类植物是一大类真双子叶植物，约有70000种，超过被子植物物种总数的四分之一，基本包括克朗奎斯特分类法中金缕梅亚纲和蔷薇亚纲中的种类，还有五桠果亚纲中的部分种。根据APG IV,它被分为17个目。它们与菊类植物一起构成了真双子叶植物中最大的两个类群。在分子水平上，蔷薇类植物的共有衍征是叶绿体infA基因功能丧失以及线粒体中coxII.i3内含子的缺失。
石竹目是被子植物中一个异质性很高的目，包括仙人掌、康乃馨、苋菜、甜菜和许多食肉植物。许多物种有肉质的茎或叶。该目植物有独特的色素——甜菜红素，并且存在于除石竹科和粟米草科之外的所有科中。大部分种类为一年生或多年生草本，但许多科含灌木、藤本及乔木。本目亦是双子叶植物中C4植物最多的目。其中一些科的植物还具有三生生长。种子胚较大，常具丰富的淀粉质的外胚乳。中轴胎座、特立中央胎座（如石竹科）、基生胎座（如苋科）或侧膜胎座。
菊类植物是真双子叶植物的一个大类群，包括大约80000个物种，分为13个目和100多个科，占被子植物物种总数的三分之一到四分之一，主要包括克朗奎斯特分类法的菊亚纲植物或大部分恩格勒系统中的合瓣花亚纲]植物。它们与蔷薇类植物一起构成真双子叶植物中最大的两个类群。它们代表了被子植物中最具多样性的分支，常被不恰当的称为“最进化的”。该群体很可能起源于约5000万年前的新生代，其成功与它对虫媒传粉的适应相关。被子植物中四个大的科属于这个演化支：菊科、茜草科、唇形科和夹竹桃科。
该演化支的年龄估计为 1.13 至 1.16 亿年。最古老的真双子叶植物化石属于白垩纪-塞诺曼阶，距今仅 9400-9600 万年，然而，它无法归属于任何现存的类群。
对完整叶绿体基因组序列的分析使我们能够解决主要五瓣花类植物演化支之间的关系。与大叶草目分歧后，五瓣花类植物迅速分化为三个主要演化支：(1) 五桠果目；(2) 超蔷薇类演化支，包括虎耳草目、葡萄科和蔷薇类植物 ；(3) 超菊类演化支，由红珊藤目、檀香目、石竹目和菊类植物组成。虎耳草目、葡萄科和蔷薇类植物之间在分子尺度上表现出的密切关系与其形态相似性一致。它们有托叶，具核型胚乳，以及由外珠被或两珠被形成的胚珠，多数种类花瓣离生。具有颗粒状结构的花粉外壁、叶中有石细胞和合生的心皮将檀香目、石竹目和菊类植物联系在一起。同样，无托叶可能是除红珊藤目外的超菊类植物演化支的另一个共有衍征。
五桠果目、超级菊类和超级蔷薇类之间的最初分歧一定发生得非常快，就在五瓣花类植物与大叶草目最初分离后的一百万年内。同样，超级蔷薇类和超级菊类也表现出非常迅速的分化，因为演化出葡萄科、虎耳草目和蔷薇类的谱系和演化出红珊藤目、石竹目、和菊类植物的谱系在仅仅五百万年的时间内就出现了。
以下支序图总结了五瓣花类演化支和该演化支内的系统发育关系。
植物分類表 (NCBI)

本植物分类表参照NCBI分类学数据库（NCBI taxonomy database）而编撰，NCBI是美国国家生物技术信息中心，其分类方法一般吸收了最新的科学进展，能被全世界的生物界所接受。不过，NCBI声明其并命名或分类的权威来源，仍应查阅相关科学文献，以获取最可靠的信息。
本列表僅列出有胚植物（Embryophyta）部分，所有分類單元均分至科。以下所有有胚植物亦俱屬於鏈形植物（Streptophytina），格式方便起見另起段落。绿色植物的其他部分参见藻类分类表。
参见克朗奎斯特分类法和APG II 分类法
新疆霍城四爪陆龟国家级自然保护区

新疆霍城四爪陆龟国家级自然保护区是中华人民共和国新疆维吾尔自治区伊犁地区霍城县的国家级自然保护区。保护区的主要保护对象是四爪陆龟和其生境，是中华人民共和国境内首个以四爪陆龟作为主要保护对象的国家级自然保护区。保护区面积350平方千米。
新疆霍城四爪陆龟国家级自然保护区位于中华人民共和国新疆维吾尔自治区伊犁地区霍城县北部，西侧为芦草沟镇大东沟，东侧以塔姆察河为界。南至清伊高速公路的水定镇段，北侧则是麻杆沟水库的1号库。距离县城仅20千米。地理坐标北纬44°06'到44°18'，东经80°40'到80°58'。保护区面积350平方千米，核心区面积超过140平方千米，缓冲区面积近68平方千米，实验区面积接近142平方千米，涉及到霍城县7个乡镇的22个行政村，保护区主要分为妖魔山-坎土曼墩片区，喀拉苏片区和保护区管理局片区。
新疆霍城四爪陆龟国家级自然保护区地处天山山脉中部，伊犁河北侧支流果子沟沟口的两岸，阿克塔斯山南麓的黄土丘陵地带。这里有10米到30米的第四纪黄土沉积层，因流水的侵蚀作用，这里形成羽状的丘陵和沟谷。保护区地势呈北高南低之势，北侧靠天山，东、南、西三侧则或为丘陵，或为平原，或为低阶地河滩。保护区南侧多为农垦区。在黄土母质之上，发育有灰钙土，在沟谷中分布有少量的草甸灰钙土和草甸土等，该地区土壤速效氮的含量较低，速效磷含量则更为缺乏。不过厚实的土壤和向阳的坡向为四爪陆龟提供了合适的栖息环境。保护区气候属大陆性温带气候，冬冷夏热，平均气温8.2到9.4摄氏度，极端最高气温超过40摄氏度，极端最低气温低于-42摄氏度。无霜期165天，年降水量140到160毫米，蒸发量1400毫米到1900毫米。冬季积雪丰厚，年均积雪达84天以上，一般积雪厚度大约20毫米。萨尔布拉克水系和果子沟水系是保护区及周边区域主要的水系，保护区内也有麻杆沟水库等四座小型水库。
二十世纪60年代以前，四爪陆龟长期生活在天山支脉阿克拉斯山的前山荒漠地带，即现在保护区的东侧边界到汤姆察布拉克，南至乌伊公路。西至三宫乡、清水河农场、清水河镇和芦草沟乡三大队以及霍城县种羊场、萨尔布拉克乡一带。然而随着人类活动的增多，人类活动对四爪陆龟的影响开始变大。道路、农田、居民点的建设使四爪陆龟的栖息地逐渐破碎。牧民的迁徙也会进入并危害四爪陆龟的栖息地。开荒会使得栖息地的植被开始退化，四爪陆龟喜食的植物逐渐减少。又因为四爪陆龟的龟板、龟骨、龟胶、龟血被视为具有较高药用价值的原材料，而且也有人会食用四爪陆龟，四爪陆龟又面对着被过度捕杀的风险。捕杀往往发生在繁殖及繁殖前期，加上四爪陆龟的无论繁殖次数、产卵数量、成活率都很低，发育也非常缓慢，使得陆龟的数量急速下降。除此了人类活动和自身因素外，四爪陆龟的栖息地内也生活有狼、赤狐、鸢、雕、隼等四爪陆龟的天敌，牧民养的牧羊犬也会捕食四爪陆龟。这使得四爪陆龟面临更严峻的环境。
为了保护数量日益减少的四爪陆龟，1983年，霍城四爪陆龟自然保护区经新疆维吾尔自治区人民政府批准后成立，次年5月，霍城四爪陆龟自然保护区管理站成立，隶属伊犁地区霍城县林业局。2016年5月，保护区升为新疆霍城四爪陆龟国家级自然保护区。次年8月，新疆霍城四爪陆龟国家级自然保护区管理局正式成立。从2017年开始，保护区内的近百处人类活动点受到遥感监测，调出超过31平方千米的农田、人工经济林和村庄居民点。共计61处废旧房屋、砖厂、滑雪场等人类活动点被拆除或搬迁。2020年底，霍城四爪陆龟国家级自然保护区启动了人工繁育项目。到2021年8月下旬，保护区管理站内有7只小龟孵化出来，这也是新疆第一次通过人工繁育的手段协助四爪陆龟繁殖。
截止2019年，新疆霍城四爪陆龟国家级自然保护区管理局在职人员共10人。
新疆霍城四爪陆龟国家级自然保护区内至少有22科56属65（变）种野生维管束植物，以被子植物为主。其中单子叶植物3科6属6种，双子叶植物19科50属59种。保护区内植物区系呈现温带性质，以蒿属半荒漠草原型为主，保护区内植物可以被分为8个植物群落，以囊果苔草-毛穗旱麦草（Eremopyrum distans）群落、苦豆子群落、角果藜-蒿群落、蒿属植物群落、毛穗旱麦草群落、角果毛茛-囊果苔草群落、角果毛茛群落、野燕麦-角果毛茛群落为主。保护区内植物以起源较为古老的科为主，其中优势科（英语：Dominance (ecology)）为共11种的十字花科，10种的菊科，各为7种的豆科、藜科。禾本科、罂粟科、车前科、玄参科、旋花科、蔷薇科、唇形科、锦葵科、苋科、蓼科、萝藦科、毛茛科等也存在于保护区内。保护区内植物有较大数量的短命植物（英语：Ephemeral plant），包括条叶庭荠、角果毛茛等，一般集中在3月底到6月初生长。保护区内植物生长型谱及生活型若以株生长型区分生活型，直立型植物占多数。若以根生长型区分生活型，则以直根型数量最多。若以劳恩凯尔植物生活型区分，一年生植物数量最多。保护区内常见的四爪陆龟喜食植物包括离子芥、北疆鸦葱、皱叶鸦葱、婆婆纳、田旋花、戟叶鹅绒藤、拉拉藤、腋球顶冰花等。
新疆霍城四爪陆龟国家级自然保护区内记录有122种野生脊椎动物，隶属23目36科83属。其中最为丰富的是鸟类和哺乳动物，分别有16目30科92种和4目9科18种。两栖动物有2种，隶属1目2科。爬行动物有10种，隶属2目5科。保护区内生活的动物中，被列为中华人民共和国《国家重点保护野生动物名录》I级重点保护动物的有四爪陆龟、黑鹳、金雕和胡兀鹫4种。属于II级重点保护动物有20种，包括黑耳鸢、毛脚鵟、草原雕、红隼等。被列入《“三有”保护动物名录》的有74种。被列入《国际自然保护联盟濒危物种红色名录》的动物分别是四爪陆龟和兔狲。被列入《濒危野生动植物物种国际贸易公约》的包括东方沙蟒、黑耳鸢等25种。另外，赤狐、苍鹭、大白鹭等新疆维吾尔自治区重点保护动物也生活在保护区内。
二十世纪60年代初，现保护区地区四爪陆龟的种群数量超过150万只，每平方米的四爪陆龟数量最高时可以超过4100只，在其分布最集中的地区甚至可以接近16,000只每平方千米。此时四爪陆龟分布面积在500平方千米左右。而到了保护区建立时，四爪陆龟仅分布在霍城县境内，而其分布面积仅剩270平方千米，数量更是减少到了大约1.5万只。此时在分布最集中的区域，其密度每平方米也只有不足一百只。到二十世纪90年代初，种群数量不到1400只，每平方米也只有6到7只，分布面积只剩下180平方千米。1995年，野生四爪陆龟仅剩295只，每平方米可能只有1到2只龟，而雌雄比仅有7:1。二十一世纪后，在保护区的保护、管理及人工饲养的协助下，四爪陆龟的数量达1000只，不过大多生活在人工饲养点内。到了2020年，四爪陆龟的数量超过了1300只。
关于四爪陆龟的生境，保护区内四爪陆龟的龟洞主要分布在北纬44.08°东经80.88°附近，数量多且密集。龟洞的洞口大多朝南，龟洞往往选择在银砂槐、驼绒藜、伊犁黄耆、冷蒿这类多年生植物根部，洞口往往会出现四爪陆龟喜食的植物。洞穴周围植物的经丛随着龟洞的宽度和高度增大而增大。
অ্যামারান্থাস অ্যালবাস

অ্যামারান্থাস অ্যালবাস(Amaranthus albus) হলসপুষ্পক উদ্ভিদেরএকটিএকবর্ষজীবীপ্রজাতি। এটি গ্রীষ্মমণ্ডলীয় আমেরিকার স্থানীয় উদ্ভিদ, তবেইউরোপ,আফ্রিকাএবংঅস্ট্রেলিয়াসহ অন্যান্য স্থানে এর বহুবিস্তৃত অ-স্থানীয় প্রজাতির দেখা মিলে।
এর প্রচলিত ইংরেজি নামগুলো হলো কমন টাম্বলউইড, টাম্বল পিগউইড, টাম্বলউইড, প্রোস্ট্রেট পিগউইড,পিগউইড অ্যামারান্থ, হোয়াইট অ্যামারান্থ,এবং সাদা পিগউইড ।
অমরান্থাস অ্যালবাস ৫০ সেমি (২০ ইঞ্চি) লম্বা একটি একবর্ষজীবী ভেষজ উদ্ভিদ, এর অনেকগুলো শাখা তৈরি হয়। বড় আকারের অ্যালবাসগুলো মারা গেলে এবং শুকিয়ে গেলে টাম্বলউইডে পরিণত হয়। এদের পাতার কুঠরিগুলিতে গুচ্ছাকারে ছোট ছোট সবুজ ফুল তৈরি হয়। পুরুষ এবং মহিলা ফুল একই গুচ্ছ একসাথে মিশে থাকে।
কম্বোডিয়ায়, এই গাছের পাতা (খ্মের ভাষায়যাphti sâনামে পরিচিত) শূকরের খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং মাঝেমধ্যে মানুষেরাও রান্না করে খায়।
Pamantasang Federal ng Pernambuco

AngPamantasang Federal ng Pernambuco(Ingles:Federal University ng Pernambuco,Portuges:Universidade Federal de Pernambuco,UFPE) ay isang pampublikong unibersidad sa lungsod ng Recife,Brazil, na naitatag noong 1946. Ang UFPE ay may 70 di-gradwadong kurso at 175 postgradong kurso. Magmula noong 2007, Ang UFPE ay mayroohumigit-kumulang ng 35,000 mag-aaral at 2,000 propesor. Ang unibersidad ay may tatlong kampus: Recife, Vitória de Santo Antão, at Caruru . Ang pangunahikg campus nitang o, Campus Reitor Joaquim Amazonas, ay matatagpuan kanlurangern Recife, sa kapitbahayan ng Cidade Universitária. Paaralan ng Batas ng Recife, na itinatag sa 1827,  ay matatagpuan sa gitna ng lungsod.
8°03′06″S34°57′03″W﻿ / ﻿8.0517328°S 34.9507155°W﻿ /-8.0517328; -34.9507155Ang lathalaing ito na tungkol saEdukasyonay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
Cashew pie

Cashew pieis apieprepared withcashewsas a primary ingredient.Whole or chopped cashews may be used, or both.It may be prepared with a sweet filling base prepared with corn syrup, sugar and eggs, similar to howpecan piefilling is prepared.It may be prepared using chocolate and fruits, such as raspberry, as an ingredient, and may be served topped with whipped cream or caramel.It may be served hot.
Casoncelli

Casoncelli(Italian:[kazonˈtʃɛlli];Lombard:casonsèi,Lombard:[kazonˈsɛj], inEastern Lombard) are a type ofstuffed pastatypical of the culinary tradition ofLombardy, in the northcentral part of Italy.
The shell typically consists of two sheets of pasta, about 4 cm (1.6 in) long, pressed together at the edges, like that ofravioli. Alternatively it is a disk folded in two and shaped like a sweet wrapper.Casoncelliin the stylealla bergamascaare typically stuffed with a mixture ofbreadcrumbs,eggs,Parmesan cheese,ground beef,salamiorsausage. Variants of filling includespinach,raisins, amaretto biscuits,pear, andgarlic;while thecasoncellialla brescianaare stuffed with a mixture of breadcrumbs, Parmesan, garlic,parsley,nutmegandbroth.They are typically served withburro e salvia: melted butter flavored withsageleaves.
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Casunziei

Casunziei(also calledcasonciei,casanzesorcsanzöi) is the name inLadinfor a type ofstuffed pasta, consisting of a filling sealed between two layers of thin pasta dough, folded in a typical half-moon shape. They are commonly homemade and are typical of the culinary tradition of theDolomitesarea, in the northeastern part ofItaly, especially the provinces ofBelluno,Bolzano, andTrento.
The square shell, typically about 3.5 by 3.5 cm, consists of two sheets of pasta pressed together at the borders, like those ofravioli.
The pre-cooked and finely ground filling varies from area to area and typically includesvegetablesandricotta cheese. The original recipes fromCortina d'Ampezzoare the "red" variety (casunziei rosc) withbeet, potato, and red Veroneseturnips; and the "green" one (casunziei verdes) withspinachand wild-growingerba cipollinain the filling.Other varieties have fillings ofpumpkinorradishes. The filling may included other ingredients such asham,mushrooms, other types ofcheese, orpoppy seeds. In particular, thecasunziei all'ampezzanahave a filling of red and yellowturnipsand are typically served with meltedbutter, poppy seeds, andParmesan cheese.Other servings aresage-flavored melted butter, or a radish-based sauce.
AtCencenighe Agordino,casunzieiserved with ground poppy seeds andhoneywere a traditionalChristmas Evedish.
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كازونتشيلي

كَزُنجِلّي(Casoncelli)، أوكازونشيcasonsèiفي اللهجة المحلية، هي نوعالمعكرونةالمحشوة، وهي طبق تقليدي من مطبخلومبارديا، التي تقع في الجزء الشمالي منإيطاليا.يتكون الغلاف عادة يتكون من شريحتين من المعكرونة، بطول حوالي 4 سم، وتكون مضغطوطة معاً عند الأطراف، مثلالرافيولي. أو بدلاً من ذلك، تكون كالقرص ويطوى من المنتصف ليصبح كالغلاف. أسلوب الكَزِنجِلّي المسمى «آلّا بيرغماسكا» (alla bergamasca) يكون عادة محشو بخليط منالبقسماطوالبيضوالجبنولحم مفروموسلاميأونقانق. تختلف الحشوات فقد تكونالسبانخأوالزبيبأو بسكويت الأمريتو (amaretto biscuits)  أوالكمثرىأوالثوم;أما أسلوب الطهي الآخر المسمى «آلا بريشانا» (alla bresciana) فيكون محشو بخليط منالبقسماطوجبنالبارميجانووالثوموالبقدونسوجوزة الطيبوالمرق.وعادة ما تقدم مع الزبدة السائلة المطعمة بأوراقالمريمرية.
Scarpinocc

Gliscarpinoccsono un tipico piatto del paese diParreinprovincia di Bergamo. È una sorta dicasoncellodal ripieno "magro" in cui non vi è carne ma esclusivamenteformaggio,uova,burro, pan grattato e spezie. Il nomescarpinoccderiva dalla somiglianza della forma del casoncello con le tradizionalicalzatureindossate nei tempi antichi dagli abitanti del paese di Parre, confezionate dalle donne cuocendo pezza su pezza di panno.
Gli scarpinocc vengono preparati lavorando farina bianca e acqua tiepida e rosso d'uovo; l'impasto morbido, viene steso con il mattarello e tagliato a dischetti con l'aiuto di un bicchiere. Il ripieno è magro,che non vuole nessun tipo di carne, ma pane grattugiato, formaggio grattugiato, uova e burro.I dischetti con il ripieno farciti vengono sigillati ai bordi e con l'indice si lascia l'impronta al centro, vengono cotti in abbondante acqua salata. Anticamente venivano poi versati in uncadì, un catino di rame, ora in terracotta o ceramica, conditi con abbondante formaggio e burro cotto con foglie d'erba salvia.
Dal 1955 si tiene annualmente aParrela sagra degli Scarpinocc il terzo weekend di agosto,organizzata dalla Pro Loco Parre, durante la quale è possibile provare il tradizionale piatto.
MasterChef All Stars Italia (prima edizione)

Laprima edizionedeltalent showculinarioMasterChef All Stars Italia, composta da 4 puntate e 8 episodi, è andata in onda dal 20 dicembre 2018 al 10 gennaio 2019 suSky Uno. L'edizione vede il ritorno di 16 tra i migliori cuochi delle 7 precedenti edizioni del programma. I giudici fissi sonoBruno BarbierieAntonino Cannavacciuolomentre per il terzo giudice seguono a rotazioneJoe Bastianich,Antonia Klugmann,Iginio MassarieGiorgio Locatelli.Lo show è prodotto daEndemol Shine. L'edizione è replicata in chiaro dal 27 marzo al 17 aprile 2019 suTV8.
A risultare vincitore è Michele Cannistraro, ottavo classificato nellaterza edizionediMasterChef Italia. Con la vittoria ha devoluto 100.000 euro all’associazione Liberamensa, che si occupa di offrire opportunità di reintegro ai detenuti del carcere di Torino, e ne firmerà il menù. Nonostante questo, Liberamensa chiude nel gennaio 2020.
Inoltre, come perMasterChef Italia, la radio partner del programma èRTL 102.5.
Data: giovedì 20 dicembre 2018
Partecipanti:Alberto, Alida, Almo, Anna, Daiana, Danny, Dario, Ivan, Loredana, Maradona, Marika, Maurizio, Michele, Paola, Rubina e Simone.
In questo episodio i 16 concorrenti delle passate edizioni devono preparare un loro piatto e presentarlo alla cieca ai giudici. Se essi lo giudicheranno positivamente la porta si aprirà, altrimenti la gara è finita. Vengono eliminati Anna, Daiana, Dario, Loredana e Marika.
Partecipanti:Alberto, Alida, Almo, Danny, Ivan, Maradona, Maurizio, Michele, Paola, Rubina e Simone.
Data: giovedì 27 dicembre 2018
Partecipanti:Alberto, Alida, Almo, Danny, Ivan, Maradona, Maurizio, Michele, Rubina e Simone.
Partecipanti:Alberto, Alida, Danny, Ivan, Maradona, Michele, Rubina e Simone.
Data: giovedì 3 gennaio 2019
Partecipanti:Alida, Danny, Ivan, Maradona, Michele, Rubina e Simone.
Partecipanti:Danny, Maradona, Michele, Rubina e Simone.
Data: giovedì 10 gennaio 2019
Partecipanti:Danny, Maradona, Michele, Rubina e Simone.
Partecipanti:Michele, Rubina e Simone.
カソンチェッリ

カソンチェッリ（イタリア語:casoncelli）は、イタリア・ロンバルディア州ベルガモの伝統料理、名物料理。
豚肉、サラミ、野菜、ハーブなどの具材を炒めてミンチにし、小分けにしたものをパスタの生地に乗せて包み、茹でてたものに炒めたベーコンを乗せる。形状は中華料理の餃子にも似る。
美術家の一覧

美術家の一覧（びじゅつかのいちらん）は、主要な美術家の一覧。なお、イラストレーターついてはイラストレーター一覧を参照。
（19世紀以降についてはアメリカの美術家を含む）
17世紀を主な活動期とした美術家をここに分類する。必ずしも全員が「バロック」の美術家ではない。
18世紀を主な活動期とした美術家をここに分類する。必ずしも全員が「ロココ」の美術家ではない。
現代日本画
便宜上1890年以降の生まれで、第二次大戦後も制作活動を続けた者を指す。
便宜上1890年以降の生まれで、第二次大戦後も制作活動を続けた者を指す。
あ
い
う
え
お
か
き
く
こ
さ
し
す
せ
そ
た
ち
つ
て
と
な
に
の
は
ひ
ふ
ほ
ま
み
む
も
や
ゆ
よ
り
わ
ヴェネツィアFC

ヴェネツィア・フットボール・クラブ（Venezia Football Club S.r.l.）は、イタリア・ヴェネト州ヴェネツィアを本拠地とするサッカークラブである。2024-25シーズンはセリエAに所属。
1987年から2002年まで、パレルモで会長を務めていたマウリツィオ・ザンパリーニがクラブを所有。ACヴェネツィアと名乗っていた1999-2000シーズンは、元日本代表・名波浩が在籍していた。
2005年、それまでのACヴェネツィア(Associazione Calcio Venezia 1907) からSSCヴェネツィア(Società Sportiva Calcio Venezia) にチーム名を変更した。
しかし、かねてより経営の危機が囁かれていた2008-09シーズン終了後、二度目の破産。FBCウニオーネ・ヴェネツィア(Foot Ball Club Unione Venezia) と改名し再結成のうえ、2009-10シーズンにセリエDから再スタートした。2011-12シーズンにセリエDで優勝したのに続き、翌シーズンのレガ・プロ・セコンダ・ディヴィジオーネでもタイトルを獲得しレガ・プロ・プリマ・ディヴィジオーネに昇格した。
2014-15シーズンは12位で終えたが、翌シーズンのレガ・プロへの登録が叶わず降格となった。2015年10月9日、かつてボローニャFC会長を務めたアメリカ人弁護士のジョー・タコピーナ（英語版）をはじめとする投資家グループにより買収され、ヴェネツィアFC(Venezia Football Club S.r.l.d) に改称された。
2020-21シーズンのセリエBでは5位となると、続く6チームによる昇格プレーオフのトーナメントを勝ち抜き、2001-02シーズン以来となる20年振りのセリエA復帰を決めた。
セリエAに昇格する2021-22シーズンからサプライヤーをKappaに変更した。所属選手ではなくモデルを起用し、まるでファッション雑誌のような見た目が話題になり公式ストアで完売となった。バレンシアガやシュプリームのデザインを担当する「ビューロー・ボルシェ」というスタジオがデザインに関わっている。
注：選手の国籍表記はFIFAの定めた代表資格ルールに基づく。
※括弧内の国旗はその他保有国籍、もしくは市民権、星印はEU圏外選手を示す。
注：選手の国籍表記はFIFAの定めた代表資格ルールに基づく。
注：選手の国籍表記はFIFAの定めた代表資格ルールに基づく。
岡本知高

岡本 知高（おかもと ともたか、1976年12月3日- ）は、日本のクラシック音楽歌手。ソプラニスタ（男性ソプラノ）。高知県宿毛市出身。
股関節の難病であるペルテス病を患って小学1年生から4年生までの間、家族と離れ特別支援学校（当時は養護学校）で過ごしたが、週末の帰宅時は7歳上の姉の弾くピアノに合わせて母と歌っていた。全快し自宅に戻った小学5年生からピアノを習い始める。進学した中学校と高知県立宿毛高等学校では吹奏楽部に所属。もともとサックス奏者志望であったが、レッスンで聞かせた歌声に師から世界的にも珍しいソプラニスタの素質を見出され、師の勧めで国立音楽大学声楽科に入学する。在学中より音楽コンクールの入賞・優勝を重ね、1998年に「第九」日本初演80周年記念再現リサイタル"蘇る第九!"にソプラノ・ソリストとして抜擢された。同大学を1999年に準首席卒業後、パリ市立プーランク音楽院に入学し、2002年首席で修了。帰国する。
2003年11月にCDデビュー。テレビCMなどで楽曲が使用されるようになりブレーク。ソプラニスタである高音とそのギャップのある巨漢のキャラクターも注目を集め、『たけしの誰でもピカソ』『うたばん』等のバラエティ番組にも出演した。
またその一方で、ライフワークとして取り組んでいる学校訪問コンサートや、各地の学生らとのステージ共演に力を注ぐなど、音楽教師を目指していたという岡本らしい子供達とのふれあい活動も全国展開している。その背景にあるのは、“地元宿毛市の豊かな自然の中で天真爛漫に育った幼少時代と、先述の6歳のときに足の病気を患い、親元を離れ養護施設で過ごした4年間の貴重な経験が、現在の岡本知高の礎である”と本人も語っている。
レパートリーは、バロック時代のカストラート作品から宗教曲、オペラ、日本歌曲、クラシカル・クロスオーバー、ミュージカル、ポップスと多岐にわたり、井上陽水らがオリジナル楽曲を提供している。
国内主要オーケストラや様々なアーティストとの共演の他、モスクワ・フィルハーモニー交響楽団、イギリス室内管弦楽団、ロイヤル・フィルハーモニー管弦楽団、プラハ室内管弦楽団といった海外オーケストラとも共演している。
ゲームソフトドラゴンクエストシリーズを手がける鳥山明の衣装デザインが好きで、それらを参考にしたというオリジナルの衣装を身に纏っている。
これまでに神﨑克彦、瀬川武、宇田川貞夫、A.パパジャクに師事。
2021年8月8日「2020年東京オリンピックの閉会式」に於いて、英語でオリンピック賛歌を独唱した。
男性でありながら女性ソプラノの音域を持つ男性ソプラノ歌手「ソプラニスタ」。多くのソプラニスタやカウンターテノールがファルセット（男性裏声）を用いて技巧的に発声するのに対し、岡本の場合は、男性としての強い筋力と豊かな肺活量を、生まれながらのソプラノヴォイスを通して発揮できるという、世界的にも大変希有な「天性の男性ソプラノ歌手」である。テノールやバリトンといった一般男性の声は合わせ持っておらず、発声のメカニズムとしては完全に女性ソプラノと同様と考えて良いため、“コントラバスにヴァイオリンの弦が張られている”などと本人は愉快な表現で説明している。
카손첼리

카손첼리(이탈리아어:casoncelli,단수:casoncello카손첼로) 또는카손세이(롬바르디아어:casonsei)이탈리아의파스타이다.소를 넣은 파스타의 일종으로롬바르디아 주에서 전통적으로 먹는 파스타이다.
속은 빵 부스러기, 달걀, 치즈, 쇠고기,살라미나 소시지, 시금치, 비스킷, 배, 마늘 등을 섞은 것으로 채운다. 대표적인 카손첼리 요리는alla bergamasca이며 보통 세이지 잎으로 맛을 낸 녹인 버터(burro e salvia)와 같이 먹는 경우가 많다.
Казончелли

Казончелли(итал.casoncelli) — разновидностьпастыс начинкой, типичная для кулинарной традицииЛомбардии, всеверо-центральной частиИталии.
Оболочка обычно состоит из двух листов макарон длиной около 4 см, сжатых по краям, как уравиоли. В качестве альтернативы это диск, сложенный пополам и имеющий форму обертки от конфет. Казончелли по-бергамскиобычно фаршируют панировочными сухарями, яйцом, пармезаном илиграна падано, говяжьим фаршем, салями или колбасой. Варианты начинки включают шпинат, изюм, печенье амаретто, грушу и чеснок. Начинка придает казончелли слегка сладковатый вкус, типичный для кулинарии средневековья и эпохи Возрождения, из которой они родом. Некоторые документы подтверждают существование блюда в 1386 году. При венецианском правлении начинка была обогащена специями, миндальным печеньем и ингредиентами не местного происхождения. Современный рецепт — это адаптация версии XIX века.
ВБрешииказончелли фаршируются смесью панировочных сухарей, пармезана, чеснока, петрушки, мускатного ореха и бульона.
Казончелли — типичное блюдоКамоники, рецепты варьируются от провинции к провинции, и каждая семья модифицирует их в соответствии со своими собственными вкусами. Их фаршируют картофелем, сыром и мясом в Вилла Даленьо, зеленью и котехино в Пеццо и салями, капустой, картофелем в Зоанно.
Казончелли обычно подают со сливочным или топлёным маслом, приправленным листьямишалфея.
Casunziei

Casunziei(tambiéncasonciei,casanzes,csanzöi) es el nombre enladino​ de un tipo depastafresca rellena. Consiste en un relleno sellado entre dos capas de masa de pasta delgada, doblada en una forma típica de media luna. Comúnmente son caseras y son típicas del área de losDolomitas, en el noreste deItalia, especialmente en lasprovincias de Belluno,BolzanoyTrento.​​​​
La pasta extendida es un cuadrado de unos ~3,5 × 3,5 cm, al doblegarse se juntan por los bordes, presionando bien para que no se abra, a modo parecido que losravioles.
El relleno precocido y finamente molido varía de un área a otra y generalmente incluyeverdurasyqueso ricotta. Las recetas originales son la variedad «roja» (casunziei rossi) conremolacha,patataynabosrojos veroneses; la «verde» (casunziei verdi) se rellena conespinacasyerba cipollina(cebolla de hoja) silvestre.​ Otras variedades tienen rellenos decalabaza,rábanos...etc. El relleno puede incluir otros ingredientes comojamón,champiñones, otros tipos dequeso,semillas de amapola, etc. En particular, elcasunziei all'ampezzanatiene un relleno de nabos rojos y amarillos y generalmente se sirve conmantequilladerretida, semillas de amapola yparmesano.​​ Otras porciones son mantequilla derretida con sabor asalviao unasalsaa base de rábano.
EnCencenighe, loscasunzieiservidos con semillas de amapola molidas ymieleran un plato tradicional deNochebuena.​
MasterChef Celebrity (programa de televisión italiano)

La primera edición del show de talentos culinarioCelebrity MasterChef Italia, compuesta de 4 etapas y 8 episodios, ha sido transmitida desde el 16 de marzo de 2017 al 6 de abril de 2017 en Sky Uno. Los jueces han sidoBruno Barbieri,Joe BastianichyAntonino Cannavacciuolo. El show está producido porEndemol.
La edición se retransmite en TV8 del 19 noviembre al 10 de diciembre de 2017.
Fecha: jueves 16 de marzo de 2017
Participantes: Alex, Antonio, Elena, Enrica, Filippo, Mara, Maria Grazia, Marisa, Nesli, Stefano, Serra, Roberta.
Participantes: Alex, Antonio, Elena, Enrica, Filippo, Mara, Maria Grazia, Marisa, Nesli, Roberta.
Fecha: jueves 23 de marzo de 2017
Participantes: Alex, Antonio, Elena, Filippo, Mara, Maria Grazia, Marisa, Nesli, Roberta.
Participantes: Alex, Antonio, Elena, Filippo, Mara, Marisa, Nesli, Roberta.
Fecha: jueves 30 de marzo de 2017
Participantes: Alex, Elena, Filippo, Mara, Marisa, Nesli, Roberta.
Participantes: Elena, Filippo, Marisa, Nesli, Roberta.
Fecha: jueves 6 de abril de 2017
Participantes: Filippo, Marisa, Nesli, Roberta.
Participantes: Nesli y Roberta
Fecha: jueves, 15 de marzo de 2018
Participantes:Andrea, Anna, Barbara, Daniele, Davide, Laura, Lorenzo, Margherita, Orietta, Serena, Umberto y Valerio.
Participantes:Andrea, Anna, Barbara, Daniele, Davide, Lorenzo, Margherita, Orietta, Serena y Valerio.
Fecha: jueves 22 de marzo de 2018
Participantes:Andrea, Anna, Daniele, Davide, Lorenzo, Margherita, Orietta, Serena y Valerio.
Participantes:Andrea, Anna, Daniele, Davide, Lorenzo, Margherita, Orietta.
Fecha': jueves 29 de marzo de 2018
Participantes:Andrea, Anna, Daniele, Davide, Margherita, Orietta.
Participantes:Anna, Daniele, Davide, Orietta.
Fecha: jueves, 5 de abril de 2018
Participantes:Davide, Orietta, Anna.
Russ Castella

Russ Castella(born November 15, 1983) is an Americanrecord producer. He has found success in many genres of music, particularlydance,pop, andR&B. He has his own record label,Bliss Entertainment.
He has produced and remixed for a variety of artists includingLil Wayne,Irene Nelson,Ciara,Mariah Carey,The-Dream,Britney Spears,O'so Krispie,Rihanna,Keri Hilson,The Black Eyed Peas,Rockell,Danielle Bollinger,Mike Rizzo,Allie, Elissa (Canadian singer), and many more. His remixes can be recognized by the intro where he says the artist's name following"you know I had to do this, right? It's the Russ Castella remix."Russ has also scored a full length soundtrack for the movie titled Swamp Zombiesin 2006which starred porn starJasmin St. Claire.
Russ Castella was heavily involved in managing a singing career ofIrene Nelson. He has remixed her debut single "Sunrise" which is distributed byUniversal Music Group. The remix featuresLil Wayne.
Russ was also in the studio with theUPNreality TV starO'so Krispiefor whom he is producing a full album titled,The Pink Album
A remix ofLil Wayne-Prom Queenhas been leaked on March 13 which was produced by Russ Castella. It features a melodic ballad with just piano and strings titled as "Russ Castella Piano Version". A more radio friendly version of the remix has been sent out to US radio stations on March 13 which is titled "Russ Castella Remix." It consists of the same piano melody, heavy bass, and 808s drums.
Russ Castella has retired from active music production and has transitioned to a new role as the founder of Castella Media Group, a digital marketing agency.The firm focuses on promoting music videos and brands across various social media platforms, including TikTok, YouTube, and Instagram.
Drake
Irene Nelson
Lil Wayne
The Black Eyed Peas
CiarafeaturingJustin Timberlake
Britney Spears(Zomba)
Keri Hilson(Universal)
O'so Krispie(Bliss Entertainment)
Rihanna(Def Jam Recordings)
LL Cool JfeaturingJennifer Lopez(Def Jam Recordings)
Allie (Koch Records)
Danielle Bollinger
Rockell
Hubert de Castella

Charles Hubert de Castella(27 March 1825 – 30 October 1907) was a Swiss-Australian writer, artist and winemaker.
De Castella was born inNeuchâtel, Switzerland, eldest son of Dr. Jean François Paul de Castella, and his second wife Eleonore,néede Riaz.He was a descendant of theSeigneursde Castella, a noble family fromGruyère.De Castella was educated in Fribourg by Jesuits; he went to Germany and in 1843 to France. There he studied architecture for a number years and was naturalized.He served with the 1st Regiment of theChasseursfrom December 1848 to December 1853.
Hubert visited his brotherPaulinVictoria, arriving inMelbourneaboard theMarlboroughon 23 March 1854.Hubert formed a partnership withFrédéric Guillaume de Puryrunning cattle, but returned to Switzerland in January 1856 for family reasons.Hubert returned to Victoria and finally settled there in 1862, when he purchased three thousand acres of land in the parish ofYering, Victoria, and commenced planting the now famous St. Hubert's vineyard.About 1875 he formed a limited company, under which the vineyard was carried on until 1879, when Andrew Rowan joined him as partner in the firm of De Castella and Rowan. In the early 1890s, the vineyard produced an average of seventy thousand to eighty thousand gallons of wine annually.
In 1886 de Castella returned to Switzerland after the partnership with Rowan broke up.de Castella returned again to Victoria in November 1906, he died inIvanhoe, Victoria, on 30 October 1907.de Castella had married Alice Frances, daughter ofRobert Pitt Jenkins,MLC, on 9 September 1865. Together they had five sons and five daughters. The oldest son, François Robert de Castella (1867-1953), became a viticulture expert to the government of Victoria.One of the other sons,Jean-Edouard de Castella, lived mainly in Switzerland where he worked as a painter, an illustrator and a glassmaker.
Publications by de Castella include:
Conservatorio de Castella

TheConservatorio de Castella(Castella Conservatory) is an arts institute located on thePan American Highway, inHeredia, Costa Rica. In 2016 the school was honored by a Declaratoria de Benemérito de la Patria, (Declaration of Merit of the Homeland), which recognized the historical distinction of the school, and also provided for campuses of the school to be established in each of the seven provinces inCosta Rica.
In 1943, Carlos Millet de Castella died and left a legacy of ₡100,000 and a plot of land to create a Conservatory of Music inSan Josénamed in honor of his mother, Elena de Castella Canillo.He specified that the governing board was to have members named by the Secretariat of Public Education, the Cultural Association of Musicians, the Association of Artists and Writers, and the National Insurance Bank. In 1947, the Asociación Conservatorio de Castella (Castella Conservatory Association) was created and the property and funds were transferred by the courts to the association.Arnoldo Herrera González, the director of theNational Symphony Orchestra, was appointed to run the school in 1950 by the Ministry of Education.On 25 November 1953, the first facilities for the conservatory were completed and were inaugurated in a ceremony attended by PresidentJosé Figueres; the archbishop of San José,Rubén Odio[es]; the Minister of Education,Uladislao Gámez[es]; and Herrera.
Having been raised in an era when artists were not supported nor well-regarded by society, Herrera wanted to create an institution which would promote art and artists from every social class.The pedagogical model used by Herrera was one which combined academic, artistic and scientific education to develop students with a life-long passion and critical sense of life, social responsibility and happiness.Inspired by theMontessori method, Herrera believed "El secreto de la educación reside en la libertad. Si hay libertad, hay creatividad, y si hay creatividad, hay trascendencia". (The secret of education lies in freedom. If there is freedom, there is creativity, and if there is creativity, there is transcendence).
The first classes were held in 1954, in the building which is now the Teatro Arnoldo Herrera.Students received academic training in the morning and after lunch received interdisciplinary artistic training, which might include dance, painting, music, or folkloric study.A new campus was built and the school moved to Barreal de Heredia, in the Ulloa canton, in 1974.
The Conservatory is now a public institution which promotes artistic development along with formal education designated by the Ministry of Public Education for primary and secondary students.The primary artistic studies available include courses in architecture, dance, folklore, literature, music, painting, sculpture, theater, and audio-visual arts.
卡西比爾停戰協定

卡西比爾停戰協定（Armistice of Cassibile，意大利语：Armistizio di Cassibile，或简称l'Armistizio）是第二次世界大戰中義大利王國和同盟国在西西里島卡西比爾（英语：Cassibile (village)）簽訂的停戰協議，议定意大利向盟军投降。协议签订于1943年9月3日，此时盟军已登陆意大利，意大利首相墨索里尼已被弹劾，巴多格里奥代理首相。
1943年春天由於義大利在軍事上的形勢日益惡劣，接連失去意屬利比亞和突尼西亞及人民對義大利法西斯黨的信任，義大利國王維托里奧·埃馬努埃萊三世認為貝尼托·墨索里尼要為當時義大利的不利處境負上責任，在多次考慮後，國王決定開始尋求和平及希望罷免墨索里尼的首相職務。
為了實行此計劃國王要求迪诺·格兰迪參與計劃，格蘭第是法西斯黨內一個領導成員，年輕時他曾被考慮取代墨索里尼的位置作為法西斯黨的領袖，國王亦因為受格蘭第的言語影響，因他說將會改變法西斯黨，其他遊說者，包括佩特羅·巴多格里奥元帥，都建議罷免墨索里尼的首相職務。
密謀計劃及後加入另一名法西斯黨高層成員及文化部長朱塞佩·博塔伊和法西斯黨第2號人物及墨索里尼女婿加莱阿佐·齐亚诺，共謀者想出聯合法西斯大委員會以提出由國王直接控制國內政治，根據大委員會的決議，1943年7月23日墨索里尼被押解會見國王及被罷免首相職務，會面之後，墨索里尼被憲兵隸捕及被押解往薘扎島，巴多格里奥被任命為首相，他向格蘭第保證墨索里尼已被另一名將領恩端可·卡維利亞元帥拘捕。巴多格里奥宣佈他不會改變義大利在戰爭中站在德國一邊一同作戰的政策，但是，他實質推動薩伏依王室(義大利王室)走向和平，他通過一些方式向盟國尋求停戰。
3名義大利將領（包括朱塞佩·卡斯特拉諾將軍）分別到達里斯本，目的是與盟國接觸投降事宜，不過盟國首先要了解哪一位才有權力與盟國談判，最後卡斯特拉諾將軍被授權談判義大利投降事宜，盟國方面的代表分別是英國駐葡萄牙大使當奴·甘寶、艾森豪威爾將軍派出的兩名將領：美國的沃爾特·比德爾·史密斯中將及英國的肯尼斯·史莊將軍。
當初盟國對義大利投降的建議不太高興，打擊軸心國的軍事上的行動已獲成功及義大利的投降只是時間問題，德國的投降也是意料之中，義大利停戰反而令盟國的獲益減少。
另外義大利的投降亦引申其他問題，特別是美國希望避免在戰後由英國托管義大利，因為這會令英國完全控制地中海（包括控制石油貿易航道）。
8月27日卡斯特拉諾返回義大利，3天後，根據英國駐梵蒂岡大使的建議，巴多格里奧應同盟國的要求在西西里島與盟國會面。
巴多格里奧仍然考慮是否能爭取一些有利的條件交換投降，他命令卡斯特拉諾堅持任何義大利的投降都是盟軍登陸義大利本土的附帶條款（盟軍當時還只是控制西西里島及附近細微的島嶼），他還希望能知道盟軍的軍事計劃內容，但他知道這是不可能，因為戰爭還在繼續及盟軍人員什麼也不能做而拒絕了他的要求。
8月31日卡斯特拉諾將軍乘坐飛機前往西西里島的泰爾米尼·伊梅雷塞市，之後再轉往錫拉庫薩市的卡西比萊鎮（Cassibile），雙方的談判一開始便有一些分岐，卡斯特拉諾要求盟軍協防，因義大利在簽約後可能遭到德意志國防軍的報復攻擊，但他只得到含糊的承諾，包括派出一個空降師在羅馬空降，而且這些行動在停戰協定簽定時同時進行，而不是如義大利所想的，在簽字前進行。
翌日卡斯特拉諾返回義大利後受到巴多格里奧及其隨行人員迎接，外交部長Raffaele Guariglia表示盟國的條件可以接受，其他將領則有所保留，因在羅馬附近的軍隊缺乏燃料及裝備，因此停戰要被延遲，巴多格里奧在會議中沒有作出決定，下午他進宮會見國王，國王亦接受停戰條件。
一份確認電報被拍發到盟軍，但是電報內容卻被德軍截獲，德國已懷疑自己最親密的盟友義大利獨自尋求停戰，德國联絡巴多格里奧，他重申義大利忠於與德國的聯盟，他的再保證不能令德國相信，因此德意志國防軍制訂了一份計劃（軸心行動），萬一義大利政府真是倒向盟國，德軍立即南下佔領義大利。
9月2日卡斯特拉諾接到確定接受盟國的條件後，動身前往卡西比莱，他沒有由政府首領巴多格里奧發出的書面授權書，巴多格里奧希望將他的國家從戰敗的邊緣中拯救出來。
簽字儀式在9月3日下午2時開始，卡斯特拉諾代表巴多格里奧及比德爾·史密斯代表艾森豪威爾，在最後一刻的由500架轟炸機空襲羅馬：這是艾森豪威爾威懾義大利政府以加快停戰進程，後由盟軍中的英國代表莫里斯·哈羅德·麥美倫通知亨利·梅特蘭·威爾遜將軍，停戰協議已經簽定。
簽字後卡斯特拉諾才知道還有一條附加條件，這條件是由甘寶將軍在8月31日向另一名義大利將領Zanussi提出的，比德爾·史密斯向卡斯特拉諾解釋這些附加條件只會在義大利站在盟國一邊對德國作戰才會有效。
同一天下午，巴多格里奧向義大利海陸空三軍大臣及國王的代表作出簡報，不過他沒有說明已經簽署了停戰協議，只向他們說談判仍在繼續。
9月3日加拿大軍隊在卡拉布里亞最南端登陸，宣佈停戰後的第2天盟軍在薩萊諾（雪崩作戰）及塔蘭托（鬧劇行動）登陸。
停戰協議在9月8日被公佈時，大部份義大利軍隊仍然不知道關於停戰事宜，國王連同皇室家族及巴多格里奧從羅馬逃走，走進盟軍戰線後走避，沒有任何命令傳達下來指示如何面對德軍，義大利軍隊由於沒有指令，因而崩潰及被解除武裝，因此德軍沒有遇到意軍抵抗，大部份義大利北部仍未被盟國控制，德國遂發動軸心行動，駐守在南歐和意大利半島的德軍接管了意大利北部和意大利軍事控制下的法國南部、科西嘉島、希臘國、傀儡政權黑山軍政府、意屬阿爾巴尼亞和克羅地亞獨立國西部，9月10日德軍佔領了羅馬，在橡樹行動中獲救的墨索里尼在薩羅建立了傀儡政权意大利社會共和國，繼續和盟軍对持。意大利的保護國克羅地亞獨立國亦趁意大利王國陷入混亂奪回意大利的達爾馬提亞省。
同時在亞洲，大日本帝國得知盟友意大利投降後，華北日軍隨即佔領了天津意租界和上海公共租界（1941年12月被日軍佔領）殘存的意大利界區，將租界內的意軍繳械，日本更给駐華意軍兩個選擇：投靠德國的傀儡政權薩羅共和國或被關入戰俘營(即投降)，大部份選擇繼續戰鬥，少部份则被關入戰俘營。日本稱此軍事事件為「九月意人降伏事變」。日本隨後將所有意大利租界交還給汪精衛國民政府。
سباق النرويج 2019

سباق النرويج 2019(بالنرويجية:Arctic Race of Norway 2019)‏ هوسباق دراجات هوائية، وهو الموسم رقم 7 من السباق، وأقيم خلال الفترة 15 أغسطس 2019، وحتى 18 أغسطس 2019، وامتدّ لمسافة 687كيلومتر، وهو أحد سباقاتطواف أوروبا للدراجات 2019، وهو من نوع  سباق المرحلة، وقد شارك في السباق  119 متسابقاً ووصل إلى نهايته  109 متسابقاً.
فاز فيه بالمركز الأولأليكسي لوتزينكو، وبالمركز الثانيوارن بارجويل، وبالمركز الثالثكريستس نيولاندز، والفائز في ترتيب النقاطأليكسي لوتزينكو، والفائز حسب ترتيب النقاط للشبابكريستس نيولاندز، والفائز حسب ترتيب التسلقأودد كريستيان إيكينغ، والفريق الفائز في ترتيب الفرق  أستانا 2019.
هي مرحلة جبلية، أجريت في 15 أغسطس 2019، وامتدّت لمسافة 182كيلومترفاز بالمرحلةماثيو فان دير بيل، ومتصدر الترتيب العام في نهاية المرحلةماثيو فان دير بيل.
هي مرحلة مسطحة، أجريت في 16 أغسطس 2019، وامتدّت لمسافة 168.5كيلومترفاز بالمرحلةبريان كوكار، ومتصدر الترتيب العام في نهاية المرحلةماثيو فان دير بيل.
هي مرحلة جبلية متوسطة، أجريت في 17 أغسطس 2019، وامتدّت لمسافة 176.5كيلومترفاز بالمرحلةأودد كريستيان إيكينغ، ومتصدر الترتيب العام في نهاية المرحلةوارن بارجويل.
هي مرحلة مسطحة، أجريت في 18 أغسطس 2019، وامتدّت لمسافة 166.5كيلومترفاز بالمرحلةماركوس هويلجارد، ومتصدر الترتيب العام في نهاية المرحلةأليكسي لوتزينكو، والمتصدر حسب ترتيب النقاطأليكسي لوتزينكو، ومتصدر ترتيب التسلقأودد كريستيان إيكينغ، ومتصدر ترتيب النقاط للشبابكريستس نيولاندز، ومتصدر ترتيب الفرقأستانة (توضيح).
Sebastián Castella

Sébastien Turzack Castella, conocido artísticamente comoSebastián Castella(Hérault,​Francia, 31 de enero de 1983), es untorerofrancés.
De padre francés y madre polaca, Sebastián Castella fue considerado desde el principio como uno de los toreros más prometedores de su generación.​ Se aficionó a los toros en suBéziersnatal. Tras su alternativa (2000), y su confirmación en México (2001) y Madrid (2004), se ha revelado como la mayor figura del toreo francés, probablemente de cualquier tiempo, ya que fue el primero que consiguió abrir enSan Isidrola puerta grande de Madrid (la plaza considerada más importante del universo taurino) y el único matador galo que ha logrado liderar el escalafón taurino (2006). También ha sido el primer torero francés que logró anunciarse cuatro tardes en la Feria de Sevilla en la misma temporada.
Castella destaca por su gran valor y su forma de interpretar lalidia, con gran quietud y muy cercana al pitón, lo que hace que sus actuaciones sean de gran calado entre el público.
Ha obtenido triunfos en las plazas deMadrid,SevillayValencia, accediendo a los primeros puestos del escalafón taurino. Recibió el trofeo Cossío (2006) que otorga la Real Federación Taurina de España en reconocimiento a los mejores de cada temporada taurina.
El 12 de diciembre de 2010 el diestro indulta aGuadalupano, un gran toro deTeófilo Gómezya que, según palabras textuales, rozó lo sublime en laMonumental Plaza de toros México.​
Hace su presentación en público el 30 de marzo de 1997 enAignan.
Debuta con picadores el 17 de enero de 1999 enAcapulco(México) con novillos de Cerro Viejo, alternando conJavier Gutiérrez,Jorge GonzálezeIsrael Téllez.
Más tarde hace su debut conpicadoresen Francia el 1 de mayo de 1999 en Aire Sur L'Adour con novillos de la ganadería Yerbabuena, cortando oreja a cada uno de los ejemplares que le corresponde lidiar. Alterna esa tarde conJuan Bautista,El FandiyMarie Sara.
El 30 de abril de 2000 hizo su presentación enLas VentasenMadridcon el toroSaltador, de la ganadería de Peñajara alternando con Sergio Aguilar y Alberto Álvarez. El 12 de agosto de 2000 tomó laalternativaenBéziers. En una corrida deJuan Pedro Domecqcortándole una oreja a cada uno de los ejemplares que toreó, fue su padrinoEnrique PonceyJosé Tomásactuó de testigo. Menos de un año después confirmó la alternativa también en México, el 18 de febrero de 2001 conRafael OrtegayEl Tatocomo padrino y testigo, respectivamente. La confirmación de alternativa, otra vez con Ponce, llegó el 28 de mayo de 2004 en Madrid.
El 30 de septiembre de 2020, cuatro días después de su última tarde de la temporada en Granada, en uncomunicadodifundido a través de sus redes sociales, hizo oficial su retirada como matador de toros.​
Decide reaparecer en la Feria de Manizales de 2023, en un cartel en solitario con seis toros de las ganaderías de Ernesto Gutiérrez, las Ventas del Espíritu Santo y Juan Bernardo Caicedo, el 7 de enero.