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路易維爾 (肯塔基州)

路易维尔或路易斯维尔（英語：Louisville，/ˈluːiːvɪl/，當地/ˈluːəvəl/或/ˈlʌvəl/）是肯塔基州的最大城市。根據不同的計算方法，路易維爾為美國第十六或第十七大城市。該市由喬治·克拉克建立於1778年，並得名於法國國王路易十六。路易維爾以肯塔基打吡赛马比赛而著名。路易維爾位於肯塔基州中北部，與印第安納州只有一河之隔。該市為杰斐逊县的首府，其範圍因2003年的合併而變得更大。受到中西部和南部的影響，路易維爾經常被認為是美國南部最北邊和北部最南邊的城市。
按路易维尔当地居民的习惯，该城名称Louisville中的“s”字母不发音，因其源于法语。所以汉语直接音译为“路易维尔”。但美国还有多个州（包括科罗拉多州、佐治亚州、密西西比州、内布拉斯加州、俄亥俄州和田纳西州）均有名称为Louisville的城镇，这些Louisville中的“s”则都发音，读作/ˈluːɪsvɪl/，音译应为“路易斯维尔”。
根据2000年美国人口普查，路易维尔人口为256,231人，2010年美国人口普查，该市人口为741,096人。十年内人口暴增133%，原因是2003年路易维尔市与其所在的杰斐逊县进行了市县合并，以前居住于县内但住在市辖区外的居民被统计到城市人口。
路易维尔是肯塔基州最大城市，占了全州人口的17.1%。肯塔基新增人口中有三分之一来自于路易维尔都会区。
此城早在幾百年前，就已有印第安人聚居的記錄。而第一個歐洲人抵達此城，是法國探險家拉薩勒，時為1669年。1763年前，这里是一座法国的武装商站，1763年法国在七年战争中战败，被迫将包括路易维尔在内的新法兰西割让给英国，路易维尔成为英国殖民地。但英国国王颁布垦殖禁令，拒绝允许东部十三个殖民地的民众迁入此地。在美國獨立戰爭時代，爱国者军官乔治·罗杰斯·克拉克建立此城。独立战争后，1783年美英签署《巴黎和约》，路易维尔被正式割让给美国，该地并入弗吉尼亚州的肯塔基县。随后1794年肯塔基脱离弗吉尼亚建州，路易维尔成为肯塔基州的城市。
由于临近北美东部重要的航运水道俄亥俄河，路易维尔成为重要的交通枢纽，而且在铁路修建完成前有很多西迁的民众通过俄亥俄河向西部进发。但由于周边煤铁资源储量不够丰富，路易维尔很快被同在俄亥俄河的辛辛那提超过。
南北战争期间，路易维尔是北方联邦军重要的军事要地，有兵工厂和军营，而且联邦也利用铁路和河流运输兵员和军火。
战后路易维尔得到了迅速的发展，尤其是20世纪早期，这里成为肯塔基州最大的工业中心。但汽车的普及加上美国工业结构的调整，路易维尔同五大湖区其他工业城市一样也陷入了严重的衰退。
路易维尔气候代表美国中西部温带与东南部副热带的过度，属副热带湿润气候（接近温带大陆性湿润气候），四季分明。冬季冷凉，潮湿，日照较少，日最高气温低于或等于0 °C（32 °F）的平均日数为13天，日最低气温低于或等于−10 °C（14 °F）的平均日数为7.8天，低于或等于−15 °C（5 °F）的有1.7天；夏季炎热潮湿，日最高气温达30 °C（86 °F）的日数年均有80天，35 °C（95 °F）以上的有9.7天。最冷月（1月）均温2.1 °C（35.7 °F），极端最低气温−30 °C（−22 °F）（1994年1月19日）。最热月（7月）均温26.6 °C（79.9 °F），极端最高气温42 °C（107 °F）（上次出现于1936年7月14日）。无霜期平均为216天（4月1日至11月3日）；可测量降雪平均期为12月7日至3月8日。年均降水量约1,230毫米（48.3英寸），年极端最少降水量为607毫米（23.88英寸）（1930年），最多为1,748毫米（68.83英寸）（2018年）。年均降雪量为34厘米（13.4英寸）；1988–89年的降雪量最少，积累降雪量只有2.3厘米（0.9英寸），1917–18年的降雪量最多，积累降雪量为128厘米（50.2英寸）。
路易威爾的政府是採用市長議會制，是由市長和市議會共同管治。
全市第一次市長選舉是在1828年3月，當時設定為市長任期為三年。至1894年，改為每一任四年。
市議會共設有26個議員席位，各自代表市內不同區域。
路易斯維爾大學（University of Louisville或稱U of L）是一所位於路易斯維爾市的研究型州立大學。
路易斯維爾穆罕默德·阿里國際機場是纪念拳王穆罕默德·阿里的国际机场。但其3个字母的国际航空运输协会位置标识符(SDF)保持不变。
日本泥地經典賽

日本泥地經典賽（日语：ジャパンダートクラシック），2023年前稱日本泥地打吡（日语：ジャパンダートダービー），是由特別區競馬組合在大井競馬場所舉辦供3歲馬匹競逐的日本一級賽（JpnI），途程為泥地2000米，是日本三歲泥地三冠大賽的尾關。
由於1996年創辦的四歲泥地三冠大賽的三項賽事，即「麒麟錦標」（日语：ユニコーンステークス）（日本中央競馬會）、「打吡大賽」（日语：ダービーグランプリ）（岩手縣競馬組合）、 「超級泥地打吡」（日语：スーパーダートダービー）（特別區競馬組合），均在秋季舉行，有意見認為春季也要設立供四歲（現在3歲）馬參與的頂尖賽事。此外，因特別區競馬組合主辦的四歲泥地三冠大賽的尾關賽事——「超級泥地打吡」更名為「超級冠軍盃」（日语：スーパーチャンピオンシップ）及爭取昇格為统一GI，並更改為南關東交流賽事。
此賽以「日本泥地打吡」名義於1999夏季創立，以填補「超級冠軍盃」昇格為统一GI的空缺，定為決出春季3歲泥地冠軍的賽事，並以统一JpnI評級舉行。
在此賽成立當年開始，與「麒麟錦標」、「打吡大賽」組成了三歲泥地三冠大賽。自2002年起，改與羽田盃、東京打吡組成了南關東三歲經典三冠大賽（1996年至2001年期間，「東京王冠賞」為南關東三歲經典三冠大賽的次關，連同此賽合共四冠）。
2007年前，於此賽跑獲冠軍的地方所屬馬將獲得「打吡大賽」的優先出賽權。
直到2023年（第25回） 仍然未有雌馬或閹馬勝出「日本泥地打吡」。
從2024年（第26回）起，羽田盃及東京打吡將向日本中央競馬會及其他地區的所屬馬匹開放，並獲昇格為JpnI，以組成「三歲泥地三冠大賽」。此賽將延至10月舉行，賽事名稱將更改為「日本泥地經典賽」，獲勝馬匹將獲得「日本育馬場盃經典賽」的優先出賽權，參賽資格僅限於3歲雄馬及雌馬，閹馬不能參賽。
參賽資格：3歲純種雄馬及雌馬（最大出賽馬匹數量：16匹
負磅：分齡讓磅（57公斤，雌馬受讓2公斤，南半球產馬受讓2公斤）
另外於此賽跑獲首名的JRA所屬馬及地方競馬所屬馬所屬馬可獲日本育馬場盃經典賽的優先出賽權。
地方競馬所屬馬於下表任何一項跑獲跑獲特定名次後，雖然不能享有優先出賽權，但會提升入選名單的機會。
My Little Pony: Friendship is Magic (musim 6)

Musim keenam dariserial animasi televisiMy Little Pony: Friendship Is Magic, dikembangkan olehLauren Faust, awalnya ditayangkan di saluran Discovery Family di Amerika Serikat. Serial ini berdasarkan lini mainan dan pekerjaan animasiMy Little PonyHasbrodan sering disebut oleh para kolektor sebagai generasi keempat, atau "G4", dari warabala My Little Pony. Musim 6 dari serial ini tayang perdana pada 26 Maret 2016 di Discovery Family, salurantelevisi berbayarAmerikayang sebagian dimiliki olehHasbro, dan berakhir pada 22 Oktober.
Film ini mengikuti seekor unikorn bernama Twilight Sparkle saat dia belajar tentang persahabatan di kota Ponyville. Twilight terus belajar bersama teman-teman dekatnya Applejack, Rarity, Fluttershy, Rainbow Dash dan Pinkie Pie. Masing-masing menggambarkan sebuah wajah dari persahabatan, dan Twilight menemukan dirinya sebagai bagian kunci dari artefak sihir, "Elemen Harmoni". Para poni membagi petualangan dan membantu penduduk Ponyville, sambil menyelesaikan saat-saat menyusahkan dalam persahabatan mereka sendiri.
Pada 31 Maert 2015, Discovery Family mengumumkan musim keenam melalui siaran pers untuk serial.Pada 28 Januari 2016, Yahoo Entertainment merilis sebuah klip eksklusif dari musim keenam dari serial yang akan datang menggambarkan bayi perempuan dari Putri Cadance dan Shining Armor, Flurry Heart, yang akan diperkenalkan kedalam musim sebagai karakter baru.
PadaSan Diego Comic-Con2015, saat acara ini masih di musim kelima, itu terungkap bahwa akan ada episode melibatkan Fluttershy mempunyai saudara laki-laki.Namun, sehubungan dengan apakah saudara laki-laki Fluttershy akan muncul di musim lima atau tidak, sutradara Jim Miller menanggapi dengan singkat melaluiTwitter"bukan [musim lima]".
Salah satu lagu dari episode bertema Natal pertama kali ditampilkan diAmerican Toy Fair2016 diKota New York.
Bridgeport, Connecticut

Bridgeportmerupakan kota terpadat dinegara bagian ASConnecticut, dan kota terbesar kelima diNew England. Terletak diKabupaten Fairfield, kota ini memiliki jumlah penduduk sebesar 137.912 jiwa dan merupakan pusat wilayahBridgeport Raya, yang dianggap sebagai bagian dariwilayah pasar buruhuntukNew York City.
Kota ini terkenal karena penetapnya merupakan orang-orang tekenal, promotor sirkus dan wali kotaP.T. Barnum. Barnum membangun tiga rumah di kota itu, dan merumahkan sirkus kotanya selama musim dingin.
Kota itu merupakan rumah badiFrisbie Pie Company, dan telah dipedebatkan bahwa Bridgeport adalah asalnyafrisbee.
Lingkungan ini memiliki dua rumah sakit,Rumah Sakit BridgeportdanPusat Kesehatan St. Vincent's.
Premier League 1997/1998

Soutěžní ročníkPremier League 1997/98byl 6. ročníkemPremier League, tedy anglické nejvyšší fotbalové ligy. Soutěž byla započata9. srpna1997a poslední kolo se odehrálo10. května1998. Liga se skládala z 20 klubů.
Manchesteru Unitedobhajoval titul zminulé sezóny. Mistrem v sezóně 1997/98 se ale stallondýnskýArsenal, pro který to byl 1. titul v Premier League. Arsnalu se podařilo získatDouble, když zvítězili i vFA Cupu.
Všechny tři týmy, které postoupily zFootball League First Divisionv minulé sezóně, (již po první sezóně sestoupily a vrátily se zpátky do druhé nejvyšší soutěže.
Soutěže se účastnilo 20 celků. K prvním sedmnácti z minulého ročníku se připojili nováčciBolton WanderersaBarnsley, kteří si účast zajistili již v základní části předcházejícího ročníkuFootball League First Division, aCrystal Palace, ten si účast vybojoval vítězstvím v play off. Opačným směrem putovala mužstvaSunderlandu,MiddlesbroughaNottinghamu Forest.
Pravidla pro klasifikaci: 1) Body; 2) Gólový rozdíl; 3) vstřelené góly
(C)Šampion;(R)Sestupující
Hráč vstřelil 4 góly
(D) – Domácí tým
(H) – Hostující tým
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článku1997–98 FA Premier Leaguena anglické Wikipedii.
Seznam dílů seriálu Šmoulové

Tohle je seznam dílů v seriálu Šmoulové. Tento americko-belgický animovaný televizní seriálŠmoulovése natáčel v USA pro televizní stanici NBC a vysílán byl od 12. září 1981 do 2. prosince 1989. Později byl tento seriál distribuován americkou společnostíWarner Bros.
V českém znění seriál Šmoulové začala vysílatČeskoslovenská televize(ČST) v letech 1988-1993 (výběr z 1. - 5. řady, 52 dílů). PozdějiTV Novav letech 1997-2000 (druhá polovina 6. řady, kompletní 7. řada a začátek 8. řady, 112 dílů). Díly s dabingem od TV Nova také vyšly na 22DVD.
NaTV Barrandovbyly odvysílány mezi lety 2010 až 2014 všechny zbývající díly ze všech řad (kromě dílů z Novy a některých od ČST, 266 dílů). Ze všech 52 dílů seriálu vysílaných na ČST jich bylo při té příležitosti v roce 2011 34 dílů opatřeno novým dabingem, pouze 18 dílů bylo zachováno s původním dabingem ČST.
Série speciálních dílů s názvemDobrodružství Johana a Čejky, která byla součástí řady 2 v roce 1982 a řady 3 v roce 1983, je v některých zemích uváděná jako samostatný seriál.
Jednotlivé díly v řadách jsou číslovány podle českého značení, ne podle premiéry v USA.
Greek pizza

In thecuisine of the United States,Greek pizzais a style ofpizzacrust and preparation where the pizza is proofed and cooked in a metal pan rather than stretched to order and baked on the floor of the pizza oven.A shallow pan is used, unlike the deep pans used inSicilian,Chicago, orDetroit-styled pizzas. Its crust is typically spongy, airy, and light, likefocacciabut not as thick.The crust is also rather oily, due to the coating of oil applied to the pan during preparation.
In the United States, Greek-style pizza is common inNew Englandand parts of eastern New York State.
Greek pizza was invented by Costas Kitsatis, aka Constantinos Kombouzis, aka "Charlie", aGreek from Albania, at his restaurant Pizza House that was located at 86 Truman St.,New London, Connecticut, in 1955. His system consisted of preparing a full day's supply of crusts in 10-inch pans in the morning rather than tossing and stretching the dough to order.
Quad City–style pizza

Quad City–style pizzais avarietyofpizzaoriginating in theQuad Citiesregion of the states ofIllinoisandIowain theUnited States.
Characteristics of Quad City–style pizza includemaltin the crust, tomato sauce made with red chili flakes or cayenne pepper, toppings placed under the cheese, and being cut into strips instead of triangular slices.
The first person to bring pizza to theQuad Citieswas Tony Maniscalco Sr. in 1952. Born of two immigrant parents fromSicily, Maniscalco came to the Quad Cities fromCalumet City, Illinois, where he was abutcherby trade. He developed "Quad Cities Style Pizza" using a base recipe from the Bacino family.
Quad City–style pizza dough contains a characteristic spice jam which is heavy onmalt,which lends it a toasted, nutty flavor.The pizzas are hand-tossed to be stretched into an even quarter-inch thin crust with a slight lip ringing the edge. The sauce contains both redchili flakesand groundcayenne pepper, and the smooth, thin tomato spread is more spicy than sweet. The sausage is typically a thick blanket of lean,fennel-fleckedItalian sausage,sometimes ground twice and spread from edge to edge.The pizzas are cooked using a special gas oven with an average cooking time of about 12 minutes. The pizza is cut into strips,as opposed to being cut in slices. An average 16-inch pizza has about 14 strips, and a 10-inch pizza has about 10 strips.
The dish originates in theQuad Citiesregion of theUnited States.
The dish has been prepared in other areas of the United States, includingMahtomedi, Minnesota;Acworth, Georgia;Harrisburg, North Carolina;Mesa, Arizona;West Des Moines, Iowa;NorthwestandCentralIndianaandChicago, Illinois.
The Outsiders Pizza Company now sells a frozen version of the Quad City–style pizza nationwide through major retail store chains.
White pizza

White pizzaorwhite pieis a style ofpizzathat does not usetomato sauce.The pizza generally consists of pizza dough, olive oil, garlic, cheese, salt and, sometimes, toppings including vegetables such as spinach, tomato, and herbs.Abéchamel sauceis sometimes used in place of tomato sauce, and sliced tomatoes may be added to top the pizza.
It is sometimes referred to aspizza bianca(lit.'white pizza'), but this can also refer toa type of flatbread originating in Rome.
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Pizza leléwa Detroit

Pizza gaya Detroit minangka pizza persegi panjang sajian jero sing diwenehi keju bata Wisconsin lan saos adhedhasar tomat sing dimasak.Adonan biasane duwe tingkat hidrasi 70 persen utawa luwih dhuwur, sing nggawe kerak terbuka, keropos, lan kenyal kanthi eksterior sing asri.Adonan sing seger diwenehi bukti kaping pindho lan diulur nganggo tangan ing pojok wajan.Nalika bumbu wajan baja anyar, umume kudu dipanggang nganggo adonan 10 nganti 18 ons saben wajan.Randazzo ujar manawa kerak kasebut kudu kandel udakara 1,5 inci kanggo pizza gaya Detroit sejati.Roso mentega saka kulit kerak saka sawetara minyak lan bahan leleh saka mozzarella lan keju bata Wisconsin.Shield's Pizza ngandharake pentinge saos kanggo rasa lan kepiye kualitase dipanggang kanthi terus-terusan sajrone 13 menit udakara 440 ° F.Loui's Pizza nyelehake pepperoni luwih dhisik, ing sangisore sak kilogram keju bata banjur dipanggang pizza kanthi suhu 700 ° F.Keju bata bisa tahan panas amarga kandungan butterfat sing abot.
Biasane topping dilapisi karo keju ing ngisor saos.Pepperoni asring dilebokake langsung ing kerak, lan topping liyane bisa langsung diluncurake ing ndhuwur keju kanthi saus sing dimasak minangka lapisan pungkasan, ditrapake ing bonekautawa ing "garis balap," loro utawa telung baris saus.Sawetara resep njaluk saos supaya ditambahake sawise pizza metu saka oven.  Gayane kasebut sok diarani "pucuk abang" amarga saos minangka topping pungkasan
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Duke's Mayonnaise

Duke's Mayonnaiseis acondimentcreated byEugenia DukeinGreenville, South Carolina, in 1917.
Duke's Mayonnaise is the third-largestmayonnaisebrand in theUnited States(behindHellmann'sandKraft), however its popularity was at first largely limited tothe South.It is used in regional favorites such ascoleslaw,tomato sandwiches,deviled eggs,pimento cheese, andpotato salad.Duke's Mayonnaise contains more egg yolks than other mayonnaise products and no added sugar.
In August 1917, Eugenia Duke and her daughter Martha began selling sandwiches atYMCA-run Army canteens to help make money for her family. Due to requests from soldiers at nearby Camp Sevier which was aNational Guardtraining camp and other customers (she had quickly expanded the places to which she sold her sandwiches), she started bottling her mayonnaise around 1923. In November 1928, she was a speaker in Boston at the Mayonnaise Manufacturer's Convention.Unable to keep up with demand, she sold it to theC. F. Sauer Companyin 1929.
In 1929, theC.F. Sauer CompanyinRichmond, Virginia, purchased Duke's products and Duke's Mayonnaise became the company's flagship product.The plant is located inMauldin, South Carolinawhich is southeast of Greenville. The facility was featured in aHow It's Madeepisode about mayonnaise in 2011.
In 2017, theSouth Carolinalegislature recognized the centennial of Duke's.Duke's Mayonnaise was available throughout theUnited States, as well as inNew Zealand,Australiaand theMiddle East. In 2017, Sauer announced that it was also starting sales toLatin America.
In 2019, Falfurrias Capital Partners acquired C.F. Sauer and the Duke's brand.
Eugenia Thomas Slade Duke(October 1881 inColumbus, Georgia–1968) created Duke's Mayonnaise in 1917, inGreenville, South Carolina.
When Eugenia Duke was 18, she married Harry Cuthbert Duke in 1900 and moved to Greenville. She was active in working towards passage of theNineteenth Amendment to the United States Constitutiongranting women the right to vote.
After the sale of the company, Eugenia Duke followed Martha, her only child, toCaliforniaand opened the Duchess Sandwich Company as well as the Duchess Catering Company.
بايل آب

يُعتبرالبايل آب(أوالبويل آب) الطبق الثقافي لشعبكريولزفيبليز.
إنه مزيج منالبيض المسلوقوالسمكو/أوذيل الخنزيرمعالكاساڨاواليامأوالبطاطا الحلوةوموز الجنةو صلصة الطماطم.
كسر البيض

كسر البيضأونقر البيضأوالمفاقسةهو أحد تقاليدعيد الفصحلدىالمسيحيين. وهي عبارة عن لعبة بسيطة باستخدامبيض الفصح(بيض مسلوق وملون) يقوم فيها لاعبان يمسك كل منهما ببيضة بنقر البيض معا من طرفه المدبب. يفوز في اللعبة من يكسر بيضة اللاعب الآخر من دون أن يكسر بيضته.
استخدم المسيحيون الأوائل البيض، برمزيته للولادة، كرمز لبعث السيد المسيح في احتفالات عيد الفصح.ويعتقد البعض أن هذا التقليد يسبق المسيحية حيث تسربّ إلى المسيحية من العادات الأوروبية القديمة.مورست لعبة كسر البيض في العصور الوسطى في أوروبا، حيث ورد، مثلا، أنها كانت عنصرا مهما في احتفالات الفصح في الغرب خلال القرن الرابع عشر وفيبولندافي مطلع القرن الخامس عشر. فيأمريكا الشمالية، كان الأطفال يلعبون كسر البيض في مستعمرةأمستردام الجديدةفيالقرن السابع عشر، حيث يحتفظ الفائز بالبيضتين.
خلالحرب الاستقلال الأمريكية، شاهد أسيربريطاني، اسمه توماس أنبري، فيفريدريكتاون، ماريلاند عام1781هذه اللعبة. وكانت التقاليد وقتها أن يصبغ البيض باللونالقرمزيبواسطة بأصباغ نباتية (من نبته شبيهةبالبقّم) والتي، حسب ما أورد أنبري، تزيد من قوة البيض. 
في منتصفالقرن 20، كانت صحيفة ذي إيفنينغ سن منبالتيمور، ماريلاندتخصص أحيانا عمودا افتتاحيا لمناقشة أراء الشارع وعاداته وأساليبه بما يخص اللعبة.
فيإنجلترا، تلعب اللعبة بين متنافسيْن يقومون بنقر الطرف المدبب من البيض مرارا حتى تكسر إحدى البيضتين. ويفوز باللعبة من يكسر أكبر عدد من بيض الآخرين. ومنذ عام1983، تقام سنويا مسابقة «بطولة العالم في المفاقسة» خلال أحد الفصح في نادي بيترلي كريكت الاجتماعي في مقاطعةدرهامفي إنجلترا (يذهب ريع المسابقة لجمعيةماكميلان لدعم مرضى السرطانالخيرية). وتوجد مسابقة شبيه فيولاية لويزيانا الأمريكيةفي مدينةماركسفيل(والتي تزعم أنها أول من أقام مسابقة من هذا النوع بشكل رسمي عام1956). مع هذا التحول من الهواية إلى الرسمية، أخذت محاولات الغش في المسابقة بالظهور. من ذلك استخدام بعض اللاعبين بيضدجاجة غيني، وهو بيض أصغر ذو قشرة أصلب (وقد أصبح لهذا البيض منافسة منفصلة). كما أن التحضير للمسابقة أصبح يدرس بجدية أكبر. فمثلا، هناك أصناف معينة من الدجاج تعطي بيضا أكثر صلابة، بالإضافة الغذاء الغني بالكالسيوم ودرجة نشاط مناسبة. وأخيرا، فإن عملية سلق البيض مهمة ولها تأثير كبير على اليبض، فالبيضة يجب أن تسلق بحيث يكون طرفها المدبب متجها للأسفل لدفع الجيب الهوائي في البيضة إلى الطرف الآخر. ولتأكيد أن البيضة ليست مزيفة، على اللاعب في النهاية اللعب أكلها.
في البلاد العربية اتبع المسيحيون تقاليد تلوين البيض بألوان الأزهاركالصفيروالبرقوق، أو بقشرالبصلاليابس.وينتشر تلوين البيض والتباري على كسره بين مسيحيي بلاد الشام،ويشير بعض رجال الدين المسيحي إلى دلالات هذه العادة الاجتماعية بالدلالة على قيام المسيح.وقد تطورت هذه التقاليد وأصبحت لتشمل أشكالا أخرى من البيض بالإضافة إلى بيض الدجاج، كالبيض المصنوع من الكرتون أو منالشوكلاته.
ملعقة البيض

ملعقة البيضهيملعقةمتخصصة لتناولالبيض المسلوق. بالمقارنة معملعقة الشاي،فإنها عادة ما يكون لها مقبض ووعاء أقصر، وطرف أكثر مدببًا وغالبًا وعاء أكثر. صُممت هذه الخصائص لتسهيل إزالة محتويات البيضة من القشرة، من خلال ثقب في أحد الطرفين. في الممارسة العملية، قد تكون فوائد ملعقة البيض مقارنة بملعقة الشاي غير ملحوظة، خاصة عند تناول بيضة كبيرة. ونتيجة لذلك، فإن ملاعق البيض المسلوق ليست شائعة في أدواتالمائدةأو خدمات المائدة الحديثة أو العتيقة. ومع ذلك، فإن الحجم الصغير لملعقة البيض المسلوق يجعلها مناسبة تمامًا للبيض الصغير.
نظرًا لأنالكبريتالموجود في البيض يمكنأن يشوهالفضة، فإن ملاعق البيض الفضية عالية الجودة تحتوي علىطبقة ذهبيةفوق وعاء الملعقة. يمكن أيضًا تصنيع ملاعق البيض من القرن والخزف والفولاذ المقاوم للصدأ، بالإضافة إلى أي مادة أخرى لا تتفاعل مع الكبريت.
Tafelspitz

Tafelspitz(doslovatabulová špička) je pokrmrakouské kuchyně, který se vaří zhovězíhonebotelecího masa. Proslavil ho císařFrantišek Josef I., který ho označil za své oblíbené jídlo, a je stálou součástí jídelníčkuvídeňskýchrestaurací, z nichž nejznámější jsou Plachutta a Zum Schwarzen Kameel.
Jídlo se připravuje z kousku masa zvanéhokvětová špička: tento sval není příliš namáhaný, je proto jemný a prokvetlý tukem. Maso vcelku se pomalu uvaří v měděném hrnci s cibulí, kořenovou zeleninou,bobkovým listema kostmi. Tradičně se podává napřed silný vývar (obvykle scelestýnskými nudlemiajátrovými knedlíčky) a jako druhý chod maso nakrájené na plátky s přílohami, k nimž patříkřenstrouhaný s jablky, studená omáčkaSchnittlauchsauce(připravuje se ze syrových žloutků, rozšlehaných s toastovým chlebem namočeným do vývaru, strouhanýmvařeným vejcema nasekanoupažitkou), dušenýšpenát, fazolky na smetaně a vařené nebo osmažené brambory (rösti). Někdy se podává také pečivo, na které si strávník maže teplýmorek.
भारतीय इंडोनेशियाई व्यंजन

भारतीय इंडोनेशियाई व्यंजन(इंडोनेशियाई:मसाकन भारत-इंडोनेशिया) स्थानीय इंडोनेशियाई शैली के साथभारतीय व्यंजनोंके मिश्रण की विशेषता है। इस व्यंजन मेंभारतके प्रामाणिक व्यंजनों के अनुकूलन के साथ-साथइंडोनेशियाकी विविध खाद्य संस्कृति से प्रेरित मूल रचनाएँ शामिल हैं।भारतीय प्रभाव कोइंडोनेशिया में चौथी शताब्दी के प्रारंभ में देखा जा सकता है। इंडोनेशिया और व्यापार मेंइस्लामके प्रसार के बाद,मुस्लिम भारतीयऔर अरब प्रभावने इंडोनेशियाई व्यंजनों में अपना रास्ता बना लिया। उदाहरणों में भारतीयबिरयानी,मुर्तबाक,करीऔरपराठाशामिल हैं, जिसने एसेहनी,मिनांगकाबाउ,मलय, पालेम्बंगी, बेतावी और जावानीस व्यंजनों को प्रभावित किया।
इस सूची में इंडोनेशियाई व्यंजन भी शामिल हैं, जिन्होंनेभारतीय व्यंजनोंको अपनाने या आत्मसात करने का अनुभव किया है।
मुर्गा (भोजन)

दुनिया में मुर्गीपालनपोल्ट्रीका सबसे आम प्रकार है।मवेशियोंया बकरी जैसे स्तनधारियों की तुलना में मुर्गियों को पालने में अपेक्षाकृत आसानी होती है और कम लागत लगती है। मुर्गी का मांस (मुर्गा या चिकन) और अंडे कई व्यंजनों में प्रचलित हैं।संयुक्त राष्ट्रका अनुमान है कि आज पृथ्वी पर 19 अरब मुर्गियाँ हैं, जिससे उनकी संख्या मनुष्यों से दोगुनी से भी अधिक है। वैसे तो मुर्गी मांसप्रोटीनका एक अच्छा स्रोत है लेकिन ज्यादा चिकन खाने से कई नुकसान भी हैं।
भारत में ज्यादातरमांसाहारीलोग चिकन खाते हैं।मुर्गी से प्राप्त अंडे भी प्रयोग में लिए जाते हैं। किसी मुर्गी के मांस के अलावा उसके पंजे एवं सिर भी कुछ लोगों द्वारा खाने में प्रयोग किये जाते हैं। मुर्गे को कई तरह से पकाया जाता है,तंदूरमें भुनना, तेल में तलना, कुकर में पकाना, आदि। मुर्गी के मांस के कई व्यंजन अत्यधिक प्रचलित हैं,तंदूरी चिकन,बटर चिकन,मुर्ग मुसल्लम, आदि।केएफसीजैसीफास्ट फूडबनाने वाली कंपनिया पूरी तरह से मुर्गी मांस पर निर्भर हैं। भारत के कई शहर अपने चिकन से बने व्यंजन के लिए प्रख्यात हैं, जैसेलखनऊ,हैदराबाद, दिल्ली आदि।लुधियानाजैसे शहर बहुमत में मांसाहारी खाने वाले शहरों में आते हैं जिसमें मुर्गी मांस प्रमुखता से खाया जाता है।
Le motorizzate

Le motorizzateè unfilmdel1963diretto daMarino Girolami.
Il film è diviso in cinque episodi che hanno come tema comune le donne al volante (il film è stato girato in pienoboom economico, quando la motorizzazione divenne un fenomeno di massa):
Scontro fra un furgoncinoVolkswagen TransporterT2 di religiose in servizio elettorale per laDemocrazia Cristiana(accompagnano alle urne un ex gerarcafascista, vecchio ed immobilizzato sulla sedia a rotelle) ed un'utilitariaFiat 600con a bordo un gruppetto di giovani militanti delPCI. Fra le monache,Ave Ninchiche si esibisce in mosse dijudo.
Episodio conBice Valori, peripatetica inroulottesotto un viadotto. Nella periferia ormai prossima alla campagna, a disturbare gli amplessi ci si mette anche una impertinente mucca che si affaccia al finestrino del mezzo e Pompeo Saronno, un vecchio generale moralista.
Episodio conValeria FabrizieWalter Chiarinelle vesti dimarciatoreesilarante in una gara podistica ritmata a tempo di musica.
Il pranzo dell'Epifania di Urbano Cacace, ridotto in miseria, è un uovo alla coque da dividere tra quattro persone. Allora si finge vigile urbano per approfittare di una raccolta di beneficenza organizzata dalla polizia municipale. La cosa riesce tanto bene che decide di diventare vigile urbano, comincia ad elevare contravvenzioni ed a cambiare la segnaletica stradale (tra l'altro apportando notevoli migliorie). Scoperto per puro caso viene processato ma lo si ritrova ancora in moto a fingersi agente della polizia stradale.
Sandra Mondaini investe Raimondo Vianello con la sua nuovissima auto appena ritirata dal negozio. Vianello approfitta dell'accaduto ed insieme al compareRiccardo Billi(che si finge medico) tenta una truffa assicurativa. Purtroppo Sandra si stava recando a pagare il primo premio della polizza e tecnicamente non è assicurata, così Sandra e Raimondo (tra i quali sta nascendo una tenera simpatia) decidono di inscenare un finto incidente quello stesso pomeriggio, dopo che Sandra abbia pagato il premio. Purtroppo le cose non vanno come previsto e Vianello viene investito da Billi, povero in canna e senza assicurazione.
コロンブスのゆで卵

『コロンブスのゆで卵』（コロンブスのゆでたまご）は、1996年4月21日から1997年9月10日までTBS系列局で放送されていたTBS製作のバラエティ番組である。
歴史上の発明・発見にまつわる人物や事柄を紹介するのが主な内容。当初は日曜20:00枠で放送されていたが、1996年秋の改編で水曜19:00枠へ移動。移動後は、前番組『クイズ天下一品博物館』からの流れで雪印グループ（雪印乳業と雪印食品）を含む複数社提供で放送されるようになった。
いずれも日本標準時。
茹で物

茹で物（ゆでもの）は、食品を沸騰させた水（湯）の中で加熱する調理法。同時に調理した食品そのものも茹で物と呼ぶ。現在進行系で｢茹でる｣､過去形で｢茹でた｣と言うこともある。
煮物との大きな違いは、単に湯の中で加熱することを主目的とする点で、軽く塩を加えることがある以外、基本的に味付けを行わない所にある。
水に食材を入れてから茹でてゆく場合と、沸き立った熱湯に食材を入れて茹でる場合とがあり、食材によって茹で方が異なる（一般的には、根菜の場合には煮くずれを防ぐために前者の方法、葉菜の場合には変色を防ぐために後者の方法がとられる）。
茹でる際に用いた湯は通常廃棄される。特にホウレンソウなどでは大量の有機酸が出るため使い回しはしない。ただし、料理によっては茹で汁を残しておき利用する場合もある。蕎麦の茹で汁は蕎麦湯と称して、飲用にする。
※調味（味付け）は原則的に行わない。
塩を入れてゆでる方法を塩茹でという。
青菜の場合、ゆで水に1～2％の食塩を入れると緑色の色素であるクロロフィルの安定化に役立つとされている。ただし、大量調理などの場合は塩味が残ってしまう可能性があるため料理などに合わせて食塩使用量を調節する必要がある。
また、海産の魚介類を茹でる際も、旨み成分が流出することを防ぐために、茹で湯の浸透圧を海水に近づける工夫を行うことがある。茹で湯に塩を入れるが分量は「海水程度の塩辛さ」と表される。入れられる塩は調味目的ではない。
後の調味などの前に下拵えを目的に茹でる作業を特に下茹でと称する。
茹ででは水を使用することから、壊れた組織から水溶性の成分（旨味、甘味、苦味、ビタミンCなど）が出過ぎないように留意する必要がある。流出した成分を有効利用するためにゆで汁を使う蕎麦湯、オイスターソース、豆汁のような例もある。
茹でる調理法を残酷であると感じる国（国民性）もある。2019年、イギリス労働党は、動物愛護の観点から公約の一つに「ロブスターやカニを生きたままゆでる調理法の禁止」を掲げている。
Endhog godhog

Endhoggodhogyaikuendhogsing dimasak ing banyu sing umob nalika isih dibungkus ingendhog. Endhog rebus minangka panganan sarapan sing kawentar ing pirang-pirang negara.
Endhog iki  dimasak ing banyu tanpa cangkang dikenal minangka endhog sing ngambang, dene endhog sing masak ing ngisor suhu sing wis umob, kanthi utawa tanpa cangkang dikenal minangka endhog kukus . Endhog sing wis mateng mateng digodhog cukup dawa banjur endhog lan kuning endhog dadi padhet, dene ing endhog sing durung mateng, kuning iku luwih padhet sanajan putih utawa cuwer  sebagean.
Chotpoti

Chotpoti(Banggala:চটপটি), minangka panganan pinggir dalan sing asalé saka tlatah Bengal ing sisih wetan subbawana India .
Pangnan kasebut digawé saka kenthang, bawang, lan brambang sing biasane dicampur karo lombok diwuwuhi endhog godhog.Rasané pedhes lan gurih.
홍익회

홍익회(弘益會)는 철도 공상자의 지원을 위한 재단법인이다.코레일유통이 분사되기 전 역사내 매점 등도 운영하였다. 현재는 홍익스토어를 운영하고 있다.
강생회 시절부터 홍익회는 차내 식품 판매를 독점으로 맡았다. 처음에는 대바구니에 삶은 달걀, 귤 따위를 넣고 판매하였으며, 1969년부터는 손수레를 끌고 다니며 영업하였다. 1950년대에는 도시락과 담배, 1960년대에는 오징어, 땅콩, 소주, 삶은 달걀, 1970년대에는호두과자, 1980년대에는 카스텔라, 오징어, 캔맥주, 1990년대에는 믹스커피와바나나맛 우유가 인기 있었다.
ต้มเครื่องในหมู

ต้มเครื่องในหมู,ต้มเลือดหมูบางแห่งเรียกเกาเหลาเลือดหมู(จีนตัวย่อ:猪杂汤;จีนตัวเต็ม:豬雜湯;พินอิน:zhū zá tāng;เป่อ่วยยี:ti-cha̍p-thng, tu-cha̍p-thng,清湯chheng-thng) เป็นอาหารประเภทซุปในมาเลเซียและสิงคโปร์มีต้นกำเนิดในประเทศจีนบริเวณแต้จิ๋ว เป็นซุปใส กินกับข้าว โดยนำเครื่องในหมูหลายชนิดมาต้มรวมกัน รวมทั้งตับ หัวใจ ไส้ กระเพาะ ลิ้น เลือดหมู รวมทั้งชิ้นเนื้อหมูหั่นบาง ผักดองเค็ม เต้าหู้ ไข่ โรยใบต้นหอมหั่นและพริกไทยกินกับซอสพริกหรือซีอิ๊วที่หั่นพริกเป็นท่อนใส่ลงไปด้วย
หากเป็นต้มเครื่องในหมูใส่ผักกาดดองจะเรียกว่าตือฮวน(猪番) หากรับประทานกับลำไส้หมูยัดไส้ข้าวเหนียวและถั่วลิสงจะเรียกว่าตือฮวนจุกบี้
ขาหมูพะโล้

ขาหมูพะโล้เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศจีนเป็นอาหารที่สามารถกินเป็นอาหารจานเดียวหรือแยกกินกับข้าวต่างหากก็ได้เป็นอาหารที่มีวิธีการทำโดยการนำขาหมูส่วนหน้าที่ผ่านการเผาไฟไปต้มเคี่ยวกับเครื่องพะโล้, เครื่องเทศเครื่องปรุงรสให้เปื่อย ๆ
ในประเทศไทย อาจกินเป็นอาหารจานเดียว ตักเสิร์ฟกับข้าวสวยและไข่ต้ม ราดน้ำพะโล้ลงไปทานกับผักลวก โดยมีเครื่องเคียง เช่น ผักดองน้ำส้มกระเทียมพริก ข้าวขาหมูหากินได้ง่ายดาย ทั้งร้านข้างทางหรือศูนย์อาหารในห้างสรรพสินค้า
雞蛋

雞蛋，是雞所生、帶有硬殼的卵。受精的雞蛋可孵出小雞。雞蛋由蛋殼保護，而當中的蛋白和蛋黃被各種薄膜包裹，并且是人类重要的食物。
新鮮雞蛋密度較水更大些，會沉入水底。隨著呼吸和釋放二氧化碳，密度會漸漸下降到與水相當，因此放久的雞蛋會自水中浮出水面。
蛋白富含半胱胺酸，其中的硫磺鍵結遇熱會斷裂、蛋白質變質而無法透光，凝固成白色固體。放太久的蛋會產生硫化氫，致腐敗的味道。
母鸡的卵巢里有大约4000个初级卵母细胞，起先卵黄物质沉积在卵母细胞周围，然后卵母细胞进入输卵管。卵黄在输卵管的漏斗部与精子结合，形成受精卵。受精卵继续下行，在输卵管的膨大部被蛋白包裹，形成蛋清。接着形成蛋壳膜，然后进入子宫，最后钙质被沉积到蛋壳膜上，形成蛋壳以及蛋壳外面薄薄的角质层保护膜。
公鸡一次能射出的精子数量一般在15-80亿之间。交配一次，可以下十几只受精卵。有实验表明，母鸡在交配后第16天仍有5~6%的受精率。但为保证良好的受精率，最好一周交配一次。受精蛋在37.8摄氏度左右，经过21天左右可以孵化出小鸡。
水煮蛋的營養成份（不含蛋殼）
雞蛋是烹飪的常見原料。在菜肴中，亦被稱為芙蓉、木須、木樨。吃雞蛋的方法有很多種，水煮蛋、煎蛋、炒蛋、蒸蛋等。
雞蛋烹飪涉及的營養學問題主要在於雞蛋中脂肪、膽固醇和蛋白質的氧化。總體來說，氧化程度越嚴重，越不利於健康，越不利於吸收，營養損失越大。未熟的鸡蛋也可用于烹调，通常从屠宰母鸡收获。生吃雞蛋的需注意的是，食用雞蛋雖然會經過殺菌，但還是有殘留大腸桿菌、沙門氏菌的可能。記得將鍋碗瓢盆洗淨、避免食用有裂痕的雞蛋。另外，摸過雞蛋的手不要再摸其他生鮮食物，並把手徹底洗淨。生吃蛋白會造成消化吸收不良。
血斑是有时在蛋黄表面发现的血滴。 虽然有人认为它们是缺陷的，但在一些母鸡的产卵周期中，血斑会正常地自然形成。所以鸡蛋中的血斑是食用安全的。
另外，市面上销售的鸡蛋有“土鸡蛋”和普通鸡蛋之分。但除脂肪含量略高外，土鸡蛋和普通鸡蛋的营养价值相差无几。一些不良商家会将普通鸡蛋冒充土鸡蛋销售，借此发不义之财。
醫學界曾經一度認為，由於雞蛋當中的膽固醇含量太高，或會引起人們心血管疾病等問題。然而，這一說法在近年已得以改變。多份研究報告指出，人身體內80%的膽固醇是由身體自己合成，與食用膽固醇無關，會刺激膽固醇含量上升的是飽和脂肪及非常不健康的人造反式脂肪。2015年美國《美國臨床營養學雜誌》發表一項研究，研究人員追蹤兩萬名測試者達20年，證實每周食用多少隻連蛋黃的雞蛋，亦不會增加我們患上心肌梗塞或中風等心血管病的機會。2016年4月初美國膳食諮詢委員會，亦頒佈了最新的膳食指南，剔除每日不應攝取多於300毫克膽固醇限制，消取了長久以來食用雞蛋會引至高膽固醇、心血管疾病等說法。
補充葉黃素的食物來源，以蛋黃的生物可利用率最高，相較於蛋黃，深綠色植物雖有豐富葉黃素，玉米黃素卻較低，且生物可利用率也較低。由於蛋黃中同時含有豐富的葉黃素及玉米黃素，且其生物可利用率是綠色蔬菜的三到四倍，所以蛋黃的護眼效率是極佳的。
千島醬

千島醬（英語：Thousand Island dressing）是一種調味料，由雷莫拉醬（remoulade）演變而來。千島醬的原料主要是美乃滋，可與橄欖油、檸檬汁、橙汁、辣椒粉、辣醬油、芥末醬、醋、奶油、辣椒醬、番茄糊（tomato puree）、番茄醬或塔巴斯科辣椒醬等一起調和。另外，千島醬亦可加入剁碎的原料，如醃黃瓜、洋蔥、菜椒、綠橄欖、水煮蛋、香芹、西班牙甜椒（pimento）、蝦夷蔥、蒜或堅果（核桃或栗子）。
千島醬首次出現在1900年的一本食譜裡，當時在紐奧良一帶非常受歡迎。
根據《The Oxford Companion of Food and Drink》，千島醬的名稱推測起源於美國和加拿大間聖羅倫斯河上的千島群島，當地常耳聞的說法是，一位釣魚嚮導的妻子 Sophia LaLonde 做了千島醬當做丈夫 George 在岸邊吃晚餐的調味料。一名加拿大女演員May Irwin（英语：May Irwin）嘗過千島醬之後，拿到了製作方法，接著把作法給了另一位居住在千島群島的暑期度假居民George Charles Boldt Sr.（英语：George Boldt）。Boldt經營華道夫-阿斯多里亞酒店，並把千島醬列入菜單內。1959年《國家地理雜誌》一篇報導中指出，千島醬據說是 Boldt 的主廚發明的。
1950年代時，千島醬是三明治和沙拉相當基本的調味料，常使用在美國的速食餐廳，有時也當做魯賓三明治的醬料。麥當勞大麥克漢堡所使用的醬料就是由千島醬衍生的。
亚坤

1°18′N103°48′E﻿ / ﻿1.3°N 103.8°E﻿ /1.3; 103.8
亚坤咖椰吐司(英語：Ya Kun Kaya Toast；简体中文: 亚坤咖椰面包；簡稱亚坤)，是一家总部位于新加坡的大众市场、复古情调的连锁咖啡店，專門售卖吐司食品（特别是咖椰吐司）、半熟水煮蛋和咖啡。亚坤在1944年由黎亚坤创立，几十年来是由黎家经营的小档口，不过自从黎亚坤的小儿子在1999年接手生意后，生意迅速扩张。他们在新加坡和其他七个国家有超过70家店面，大多数属于特许经营。亚坤是新加坡的文化标志，以其传统品牌形象以及保守、以人为本的企业文化而闻名。
1926年，黎亚坤从中国海南移民到新加坡，在一家咖啡档口担任助手，然后与其他两个移民一起在直落亚逸泊船处开始摆摊，售卖咖啡、梳打饼和吐司。后来那两个移民退出，让黎亚坤自己经营档口。他在海南探亲时娶亲，后来妻子与他在新加坡安顿下来。她建议将每片面包切成两半，并用她自制的咖椰与吐司结合，这便成了他们的招牌咖椰吐司。该档口在1944年以英文名“Ya Kun Coffeestall”（亚坤咖啡档）登记，渐渐开发了美味咖椰吐司与友善服务的声誉。夫妻俩、八个孩子和另外七户家庭共同居住在马路对面的一栋三层店屋内，那里是丰隆大厦的现址。随着孩子一天天长大，他们帮忙搅咖椰、跑腿、烤吐司，最终管理摊位运作。
亚坤在新加坡拥有超过40家店面，并在中国、印度尼西亚、日本、缅甸、韩国、台灣和菲律宾这七个国家经营30多家海外分店。有约一半的新加坡店面和所有的海外分店他们将来有意把业务扩张到汶莱、柬埔寨、印度、马来西亚、马尔代夫、泰国、阿拉伯联合酋长国等地。各店都带着复古情调，店内摆放着木桌和木凳，并展示着店名“亚坤”二字的书法，张贴着陈列出公司历史的海报，亦带出了准备食物的传统方式，以及反映着中华家庭价值观的客户服务。与主要竞争对手不同的是，他们的菜单限于并环绕着核心产品咖椰吐司，顾客也可以另选在薄又脆的焦黄色面包上涂上芝士、花生酱或冰淇淋。为了照顾到更广大的顾客群，亚坤也出售法国吐司和“吐司明治”（三明治的另类）；同时顾客套餐也可以结合半熟水煮蛋与任何一种吐司，再加上一种饮料，这一般是咖啡或拉茶。
新加坡当地亚坤店面的物价稍微比咖啡店（Kopitiam）来得高，但是价格却比在新加坡经营的西式连锁咖啡店同类产品来得低，而海外的亚坤分店售卖的食品相对较贵。所有店面从同一供应商采购食材，部分食材如咖椰、咖啡粉更是亚坤在勿洛的工厂自制的，所使用的配方只有黎家几个成员知道。连锁店“普遍被认为是制造出优质咖椰吐司的商家”以及“新加坡的文化标志”，使新加坡旅游局推广其作为旅游景点。《明报》撰文称颂吐司“脆而不坚、香而不焦”，而且咖椰新鲜，《海峡时报》上也给予好评，形容吐司“切片均衡”、“质感到位”，鸡蛋“煮到完美”，而拉茶“不含太多奶也不太甜”。
烚蛋

烚蛋係煮蛋方法，用一大煲水煮滾，蛋殻唔好整穿，放蛋入去，等佢煮熟。有時唔一定要熟晒，半生熟，溏心蛋。
英文烚蛋叫boiled egg。中國大陸叫水煮蛋。
蛋盅

蛋盅係用來裝起隻蛋嘅盅，等佢企直唔郁。
蛋盅乜嘢物料都有，瓷造、陶造、塑膠造、鋼造、木造等等，有時甚至係藝術品。個型係可以套住蛋尖嗰大半邊，露出圓嗰面，盅底有腳，等盅固定，方便食用。
蛋盅流行於歐洲，包括英國，亦有人專收藏蛋盅。
通常烚蛋烚到半生熟，先至於上蛋盅。用餐刀開頂部後，可以用匙𢳂來食。
蛋盅英文叫egg cup。
Kartofəzən

Kartofəzən—kartof püresivəalma püresikimi yeməklər hazırlanarkən yumşaq ərzağı əzmək üçün istifadə edilən ləvazimat. Digər əzmə üsulları ilə müqayisədə kartofəzəndən istifadə etməklə əzilmiş kartof daha yumşaq və yüngül olur. Çünki bu mətbəx avadanlığı daha az nişasta buraxaraq kartofun formasının zədələnməsinin qarşısını alır.
Kartofəzən şaquli və ya yanakı dəstəklə birləşən əzici başlıqdan ibarətdir.Başlıq çox vaxt yuvarlaq ziq-zaq şəklində böyük ölçülü mis hissədən və ya deşiklər və ya uzununa yarıqlardan ibarət olur. Əvvəllər taxtadan hazırlansa da, indi daha mürəkkəb dizaynlar tətbiq edilir. Taxtadan hazırlanan kartofəzəndən Şotlandiyada indi də istifadə olunur və "Kartof-pıspısa" və ya sadəcə "Pıspısa" adlanır.
Kartofəzəndən daha çox kartof əzmək üçün istifadə olunsa da, müxtəlif ərzaqları da əzmək üçün işlənə bilər.Daha çox ev mətbəxlərində tətbiq edilsə də, kommersial mətbəxlərdə də istifadə edilir. Peşəkar kommersial mətbəxlərdə istifadə edilən kartofəzənlərin ölçüsü böyük olur (eni 32 düymə qədər). Kartofəzəndən həm də xörək hazırlanarkən boranı və ağ çuğunduru əzmək üçün,humus,quakamole,çili kon karne,yumurta salatıvəpürelərhazırlanarkən istifadə olunur.
Devils on horseback

Devils on horsebackare a hot appetizer or smallsavoury dishof dried fruit stuffed with such ingredients as cheese or nuts, wrapped in bacon,prosciuttoorpancetta. The traditional form of the dish is made with a pitteddateand bacon,butprunesare also used, usually steeped in brandy or some other liqueur.These are then fried or baked in the oven and quite often served on toast, withchutneyand mustard.
The origin of the name "devils on horseback" is unclear. TheOxford English Dictionarystates they are "Probably so called on account of being typically served very hot", and gives the earliest reference to 1885, in American agricultural magazineThe Country Gentleman.Another source states that there are "a surfeit of theories", but dates the idea (as a refinement of the oyster in bacon combination) to 1800.One recurring suggestion fancifully suggests the name derives from "Normanraiders (who) would ride into towns wearing rashers of bacon over their armour to scare villagers".However the earliest mention of this is from 2008,while the dish itself dates from the 19th century,itself 800 years after theNorman Conquest.
Recipes vary, but in general they are a variation onangels on horseback(bacon wrapped oysters), made by replacing oysters withdried fruit. There are many variations on the basic concept of a bacon-wrapped prune, stuffed with cheese,almonds, or other foods. Devils on horseback are commonly served as part of a Christmas feast.
The Devil on Horseback

The Devil on Horsebackis a 1936 Americanmusicalcomedy filmdirected byCrane Wilburand starringLili Damita,Fred Keating, andRenee Torres. A separate Spanish-language version was also produced.It was based on a play written by Crane Wilber himself about aLatin Americanfreedom fighter.
It was shot using theCinecolorprocess.
Devil on Horseback

Devil on Horsebackis a 1954 Britishsportsdrama filmdirected byCyril Frankeland starringGoogie Withers,John McCallumandJeremy Spenser.Thescreenplaywas by Scottish writerNeil Paterson.
Fourteen-year-old Moppy Parfit pursues his ambition to be a jockey. As his career progresses his arrogance leads him into trouble but he learns to fight his faults.
The film was made atBeaconsfield Studioswith sets designed byMichael Stringer.
The Monthly Film Bulletinwrote: "For over half its lengthDevil on Horsebackappears as a routine racing film, with no more than the excitements inevitable in the theme. Then, after a half-fantastic scene between the drunken Irishman and the boy, the film concentrates on the breaking-in of Moppy, which it does very well, capturing with remarkable success the sharpness of misery which is only possible at fourteen. The superiority of the latter part of the film is due largely to Jeremy Spenser's greater aptitude for more emotional acting; the earlier scenes are weakened by his inability to make the boy both cocksure and sympathetic. As the emotional hub of the film, the scene between Moppy and O'Hara under the street lamp might have been a moment of high fantasy, had it not been allowed to run on after the emotional impact had been achieved. The faking of the racing scenes is at times uncomfortably apparent; but the almost documentary re-creation of the atmosphere of the training stables and the morning runs on the heath is strikingly successful."
Kine Weeklywrote: "Wholesome, uninhibited racing melodrama, set in authentic and picturesque surroundings … The picture covers a lot of territory and carries quite enough weight, but, although it puffs a bit as it reaches the straight, it seldom relxes its grip on its audience and ends in grand style."
Leonard Maltincalled it an "inconsequential racing yarn."
TheRadio Timessaid, "it's strong on atmosphere and story. Sadly, the film suffers from lack of pace, disappointing racing sequences and an overdose of sentimentality".
TV Guidecalled it a "good racetrack drama, with excellent performances all around."
InBritish Sound Films: The Studio Years 1928–1959David Quinlanrated the film as "average", writing: "Slow, atmospheric racing drama, well acted; below par-racing sequences."
InBritish Cinema of the 1950sHarper and Porter write that the film was "marred by extremely poor back projection in the racing sequences".
Devils on horseback

Idevils on horseback("diavoli a cavallo") sono un antipastoingleseconsistente inprugneavvolte nelbacone poi fritte o cotte in forno.
L'alimento funge da snack e viene spesso accompagnato con bevande alcoliche; viene spesso servito durante le festività inglesi. Secondo il sitoBritish Food a History, idevils on horsebacksono anche ideali con gliangels on horseback, un piatto di origine vittoriana consistente in ostriche avvolte nella pancetta e grigliate.
Angels on horseback

Gliangels on horseback("angeli a cavallo") sono un antipastoinglesea base diostricheavvolte nelbacon. Possono venire fritti, cotti nel forno o alla griglia e si consumano ancora caldi. Esistono diverse modalità per servire gliangels on horseback: in una delle loro varianti vengono infilzati con uno spiedino e in alcuni casi fungono da farcia per icanapè.
Gliangels on horsebacknon sono da confondere con i non troppo dissimilidevils on horseback, che sono a base di frutta.
E. Phillips Oppenheim

Edward Phillips Oppenheim(Londra,22 ottobre1866–Saint Peter Port,3 febbraio1946) è stato unoscrittoreinglese.
Scrisse moltiracconti di genere, incluso thriller.
Edward Phillips Oppenheim nacque il 22 ottobre 1866 a Leicester, figlio di un mercante di pellame. Lavorò con suo padre per circa venti anni, e frequentò ilWyggeston and Queen Elizabeth I College.
Il successo letterario di Oppenheim gli consentì di acquistare una villa in Francia, uno yacht, poi una casa sull'isola diGuernsey, la Vanquiédor, anche se non poté più accedervi durante laSeconda Guerra Mondiale. Morì aSaint Peter Port, Guernsey, il 3 febbraio 1946.
Nel 1892 Oppenheim sposò Elise Clara Hopkins, con cui visse aEvington, Leicestershire, fino allaprima guerra mondiale, e dalla quale ebbe una figlia. Durante la guerra lavorò per ilMinistero dell'Informazione del Regno Unito.
Oppenheim scrisse più di 100 romanzi tra il 1887 e il 1943. Tra di essi:
La maggior parte delle 37 raccolte di Oppenheim, di cui 26 pubblicate negli Stati Uniti, sono delle serie in cui appaiono lo stesso gruppo di personaggi.
Esther Ralston

Esther Ralston, nataEsther Worth(Bar Harbor,17 settembre1902–Ventura,14 gennaio1994), è stata un'attricestatunitense.
Fece il suo debutto sullo schermo giovanissima (aveva tredici anni), in un ruolo di angelo, inThe Deep Purple, un film interpretato daClara Kimball Younge prodotto dalla Peerless, una casa di produzione per la quale, all'epoca, lavorava suo padre come stuntman e addestratore di animali.
킹덤 (2019년 드라마)

《킹덤》은2019년1월 25일에넷플릭스로 공개된한국드라마로, 배경은 조선시대인데좀비가 등장하는 사극
이며 제 33회 한국방송작가상 드라마 부문 후보에 올랐으나웹툰의 리메이크란 이유 탓인지'순수 창작물'이란 드라마 규정에미달되어 탈락했다.
죽었던 왕이 되살아나자 반역자로 몰린 왕세자가 향한 조선의 끝, 그곳에서 굶주림 끝에 좀비가 되어버린 이들의 비밀을 파헤치며 시작되는 미스터리 스릴러. 배경은 조선의 5대궁(경복궁, 창덕궁, 창경궁, 경희궁(덕수궁 제외), (근정전과 인정전이 합성됨).
시즌 2까지 성공적으로 진행되어, 현재는 스핀오프 시즌인 '킹덤:아신전' 공개를 앞두고 있다. 킹덤: 아신전의 주연은전지현이며, 시즌2의 민치록 역의박병은또한 등장한다. 촬영은 모두 마친 상태로 21년 중으로 개봉을 하였다.
수리남 (드라마)

《수리남》(영어:The Accidental Narco, Narco-Saints)은넷플릭스에서 2022년 9월부터 방영된대한민국의 스릴러, 범죄 드라마이다.남미에서 마약 조직을 운영하는 한국인 마약왕을 체포하려는 정부의 비밀 작전에 한 평범한 사업가가 합류한다.수리남에서 마약왕이 된 한국인 조봉행을 체포하기 위해 대한민국국정원이 민간인 조력자의 협력을 받아 작전을 진행한 실화를 모티프로 하여 제작되었다.
수리남을 장악한 대한민국 마약왕 전요환(황정민)을 잡기 위해국가정보원의 비밀 작전에 협조할 수밖에 없는 민간인 사업가 강인구(하정우)의 목숨을 건 여정이 그려진다.
2022년 9월 13일수리남의 알버트 람딘 외교 및 국제협력부 장관은 "수리남은 몇 년 간 마약 운송 국가로서 나쁜 이미지를 가지고 있었다. 이미지 개선을 위해 노력해왔지만 넷플릭스 《수리남》으로 다시금 불리한 상황에 놓였다"며 불만을 표하고, 제작자에 대한 법적 조치를 예고한 것은 물론이고, 수리남 내 미국대사에게 작품에 대한 항의 서한을 보내겠다는 언론 인터뷰를 하였다.이후 안은주 외교부 부대변인이 "오해가 있으면 해결해달라"고 밝혔다. 결국 외교 문제로 비화할 조짐까지 보였다. 이에 수리남과 관련된 외교 임무를 겸임하고 있는주베네수엘라 대한민국 대사관은 "수리남에 거주하는 한인 여러분의 안위를 위해 최선을 다하겠다"고 공지하였다.
(영어)수리남-한시네마
경성크리처

《경성크리처》(영어:Gyeongseong Creature)는넷플릭스에서 2023년 12월 22일부터 방영된대한민국의 공포, 역사 드라마이다. 강은경이 극본을 쓰고 정동윤, 노영섭 감독이 연출하였으며, 박서준, 한소희, 김해숙 등이 출연한다. 1945년 일본군이 경성(서울의 옛 이름)을 점령한 시기를 배경으로, 이 이야기는 남녀가 비밀 생물학 실험을 하게 되고, 이에 맞서는 반란군들과 인간 실험으로 만들어진 괴물 생물체를 대상으로 일본군이 민간인들에게 가하는 잔혹성을 묘사한다. 두 번째 시즌은 2024년에 개봉될 예정이다.
시대의 어둠이 가장 짙었던 1945년 봄, 생존이 전부였던 두 청춘이 탐욕 위에 탄생한 괴물과 맞서는 이야기
경성크리처 시즌2

《경성크리처 시즌2》(영어:Gyeongseong Creature)는넷플릭스에서 2024년 9월 27일 방영 예정인대한민국의 스릴러, 호러, 액션, 괴수 드라마이다.
2024년의 서울 한복판에서  장태상과 모든 것들이 닮았던 장호재와 경성의 봄에 살아난 윤채옥을 만나면서 끝나지 않던 경성의 인연과 운명처럼 악연을 파헤친다
안지환

안지환(安志煥,1969년7월 24일~)은 대한민국의성우이자배우, 방송인이다. 1988년에 연극배우 첫 데뷔 이후 1993년에MBC공채 11기 성우로 정식 데뷔하였다. 배우자는 성우정미연이다.
오락 프로그램의 내레이션을 중심으로 활발한 활동을 보이고 있으며, 특히 《아침마당》에서는 비고정 패널로도 자주 출연하고 있다. 때문에 드라마, 교양, 오락 등 모든 프로그램 장르에서 각각의 특색에 맞는 목소리 구현으로 주목을 받고 있으며, 현재는 방송과 TV광고에 자주 등장하는 목소리로써, 연예인과 함께하는, 이른바 톱 개그맨 급의 성우로 인기를 얻게 되었다.
2007년대선시이명박을 지지하는 선언을 하기도 하였다.
Meunière

Meunière(tambiénsalsa Meunière) se suele referir por igual a una técnica culinaria y a unasalsa.​ La técnica culinaria se refiere a una forma defrituraenmantequillade unpescado(bien sea entero, cortado en trozos, o en rodajas) que ha sido previamenteenharinado, a esta preparación se le suele denominar "a la meunière" ('à la meunière'o en castellanoa la molinera). La salsa meunière consiste en una preparación simple a base demantequilla marrón, perejil picado ylimón. La palabrameunièresignifica enfrancésla mujer del molinero, indicando con ello el uso del rebozado enharina.
La técnica consiste en un fritura de pescado rebozado en harina en unasarténcon mantequilla caliente. Suele freirse hasta que la parte externa del pescado queda suficientemente dorada y crujiente y se le añade perejil y un chorrito de zumo de limón. En Estados Unidos se suele enharinar enharina de maízen lugar de emplear harina de trigo.
Lacocina francesaha dejado algunas influencias por el mundo, y respecto a la técnica Meuniere se puede decir que es conocida en algunas zonas meridionales deEstados Unidossiendo muy popular en lacocina criolla de Luisianade Nueva Orleans, en esta región es muy conocida laTrucha Meunière(Trout Meunière) que en algunos casos se denomina 'Trout Amandine' (trucha almendrina).​ Uno de los restaurantes más afamados de la zona elGalatoire'safirma ser uno de los que venden elTrout Meunière Amandinemás popular de la zona.​ Otro de los usos dentro de la cocina criolla de Nueva Orleans son lasostras en brocheta(cuya variante son losaperitivos:Angels on horseback).
Virginia Bruce

Virginia Bruce(29 de septiembre de 1909-24 de febrero de 1982)​ fue unaactrizycantanteestadounidense.
Su verdadero nombre eraHelen Virginia Briggs, y nació enMinneapolis,Minnesota. Bruce empezó su carrera interpretativa desempeñando pequeños papeles enHollywooden 1929. En 1930 actuó enBroadwayen el musicalSmiles, y en 1931 enAmerica's Sweetheart.
Bruce volvió a Hollywood en 1932, donde se casó conJohn Gilbert, el coprotagonista de su películaDownstairs. Tras el nacimiento de su hija Susan Ann Gilbert, ella se retiró durante un tiempo. La pareja se divorció en 1934, y Virginia volvió a actuar en el cine. En 1936, año de la muerte de Gilbert, Bruce interpretó la canción deCole Porter"I've Got You Under My Skin" en el filmBorn to Dance, y trabajó en el musical deMGMThe Great Ziegfeld.
Virginia se casó con el director cinematográficoJ. Walter Rubenen 1937, rodando juntos ese año elwesterninterpretado porWallace BeeryThe Bad Man of Brimstone. Tuvieron un hijo llamado Christopher, pero Ruben falleció en 1942. En 1946 se casó con Ali Ipar, de quien se divorció en 1951, casándose ambos nuevamente en 1952. Sus últimas actuaciones para el cine fueronStrangers When We Meet (Un extraño en mi vida)(1960) yMadame Wang's(1981).
Virginia Bruce falleció a causa de uncáncerenWoodland Hills (Los Ángeles),California, en 1982.
Climax!

Climax!oClimax Mystery Theaterfue un programa de la televisiónestadounidenseCBSque se emitió desde 1954 hasta 1958. Era un programa deantologíade suspenso y misterio de una hora de duración.
Entre otros grandes éxitos del programa, es conocido y comentado uno de sus primeros capítulos:Casino Royale, que es una adaptación autorizada de laprimera novelaescrita porIan Fleming.
Anges à cheval

Lesanges à cheval, enanglaisangels on horseback, sont unhors-d'œuvrechaud d’origineanglaiseconstitués d'huîtresgrillées dans des tranches debacon.
Les premières mentions apparaissent vers1880enAngleterreet une dizaine d’années plus tard auxÉtats-Unis. La dénomination serait directement traduite dufrançaissans qu’une corrélation avec les ingrédients ait pu être établie.
Selon la recette classique, les huîtres décoquillées sont enveloppées dans une tranche de bacon et cuites au four ou grillées, environ trois minutes de chaque côté. Elles sont consommées ensuite sur untoastou, pour la version grillée, directement depuis labrochette.
L’huître peut également être remplacée par unecoquille Saint-Jacquesou unpétoncle.
Kevin McCarthy

Kevin McCarthy(Seattle,15 febbraio1914–Capo Cod,11 settembre2010) è stato unattorestatunitense.
L'interpretazione cinematografica più nota di Kevin McCarthy è certamente quella del dottor Miles Bennell inL'invasione degli ultracorpi(1956) diDon Siegel. Fu candidato all'Oscar come migliore attore non protagonistaperMorte di un commesso viaggiatore(1951) diLászló Benedek, ruolo per il quale ottenne ilGolden Globe.
Attivissimo intelevisione- alla quale deve probabilmente maggiore popolarità, in particolare conFlamingo Road- appare in decine di telefilm, tra cui:Ai confini della realtà,L'ora di Hitchcock,Il dottor Kildare,Selvaggio west,Ai confini dell'Arizona,Missione impossibile,Colombo,Love Boat,Fantasilandia,Dynasty,Hotel,A-Team,Matlock,La signora in giallo.
McCarthy morì a causa di unapolmonitel'11 settembre 2010, all'età di 96 anni.
Come doppiatore, è sostituito da:
John McIntire

John McIntire(Spokane,27 giugno1907–Pasadena,30 gennaio1991) è stato unattorestatunitense.
John Herrick McIntire, figlio di unavvocatodi origineirlandese, nacque nellostato di Washington, ma crebbe nelMontana, dove imparò a montare icavalliselvaggi. Questa abilità, unita al suoaspettorude e al suo sguardo freddo sembrò predestinarlo al ruolo di attore in filmwestern.
Neglianni trentainiziò a lavorare allaradiocome attore diradiodrammi, è lì incontrò l'attriceJeanette Nolan, che sposò nel 1935 e con la quale rimarrà tutta la vita. La coppia ebbe due figli: l'attoreTim(morto nel 1986 a 41 anni per insufficienza cardiaca congestiva) e la fotografaHolly Wright. Divenutoattore teatrale, McIntire arrivò tardi alcinema, alla soglia ormai dei quarant'anni. Esordì infatti nel 1948 nel filmStrada senza nome, un poliziesco diWilliam Keighleyin cui rivestì un ruolo di secondo piano. Due anni dopo, ancora in una parte minore, recitò nel celebreGiungla d'asfalto(1950) diJohn Hustone nello stesso anno ebbe una parte da coprotagonista nel filmVagabondo a cavallo, unacommediawestern diretta daHugo Fregonese.
Nel 1952 fu la volta di un altro western,Donne verso l'ignotodiWilliam A. Wellman, dove ricoprì ancora un ruolo di secondo piano. Nel 1955 fu protagonista deLa città del vizio, un poliziesco girato come un documentario, in cui interpretò un avvocato che lotta con i suoi concittadini contro l'illegalità dovuta allo strapotere dei malavitosi; nello stesso anno tornò al western nel ruolo di uno sceriffo malvagio inTerra lontana(1955) diAnthony Mann.
Nonostante incursioni in altri generi, fra cuiPsyco(1960) diAlfred HitchcockeHerbie il Maggiolino sempre più matto(1974), prodotto dallaDisney, fu il western il genere preferito da McIntire, il quale si affidò proprio a un'icona di questo genere per chiudere la propriacarriera. Nel 1982 fu infatti diretto daClint Eastwoodnel filmHonkytonk Man, dove interpretò un nonno che accompagna il nipote e suo ziotubercoloticonel viaggio che lo condurrà all'audizione della vita.
Nel frattempo lavorò anche intelevisione, apparendo nelle serieIl virginiano,Bonanza,Il fuggiascoe molte altre.
Morì a 83 anni nel 1991 per unenfisemadovuto a uncancro ai polmoni, due anni dopo aver abbandonato le scene.
Nelle versioni initalianodelle opere in cui ha recitato, John McIntire è stato doppiato da:
Come doppiatore è sostituito da:
Dabbs Greer

Robert William Greer, dettoDabbs(Fairview,2 aprile1917–Pasadena,28 aprile2007), è stato unattorestatunitense, che ha interpretato numerosissimi ruoli nei film e serie TV.
Greer nacque a Fairview, nelMissouri, dall'insegnante Bernice Irene Dabbs (1893-1983) e dal droghiere Randall Alexander Greer (1888-1962). Da bambino si trasferì adAndersoncon la famiglia e, nel 1925, a 8 anni, iniziò a recitare in produzioni teatrali per bambini. Successivamente frequentò la Drury University diSpringfield.
Nel 1939 debuttò al cinema come comparsa nel filmJess il bandito, girato aPineville. Ogni abitante della zona che avesse partecipato come comparsa al film avrebbe guadagnato 5 dollari, cifra molto alta all'epoca.
I suoi ruoli più famosi sono, probabilmente, quelli del Reverendo Robert Alden inLa casa nella prateriae dell'anziano Paul Edgecombe inIl miglio verde. Dabbs Greer morì a 90 anni il 28 aprile 2007 aPasadena, inCalifornia, perinsufficienza renale. Non si sposò mai e non ebbe figli.
Nelle versioni initalianodelle opere in cui ha recitato, Dabbs Greer è stato doppiato da: