Kiddouch

Lekiddouch(hébreu: קידושqiddoush, « sanctification ») est la cérémonie de sanctification d’un jour saint (chabbatoufête biblique) au moyen d’une bénédiction prononcée sur une coupe devin casher.
Il est réalisé deux fois, après les offices du soir et du matin. Certains le font aussi lors dutroisième repas de chabbat.
Afin d'honorer lamitzvahdu kiddouch, on utilise souvent un élégant gobelet en argent. Ce récipient doit pouvoir contenir au moins unrevi'itde liquide (à peu près 150 millilitres). La majeure partie duvinoujus de raisindevrait être bue par celui qui récite lekiddouch, ou un autre assistant. Le reste devrait être partagé par le reste de l'assistance qui se fait passer la coupe en essayant de ne pas la vider avant que le dernier n'en ait bu (mais dans ce dernier point, il s'agit de coutumes).
Avant de réciter les bénédictions, la'hallah, qui sera le prochain met consommé en l'honneur du jour saint, doit être recouverte par une étoffe : en effet,d'un point de vue halakhique, la bénédiction sur le pain a préséance sur la bénédiction du vin ; cependant, afin de commencer le repas par le « kiddouch », la'hallahdoit être cachée afin de la « retirer » de la table.Certains y voient une allégorie de l'attention à manifester à son prochain : on ne peut enlever d'honneur au pain en se concentrant sur le vin tant que le pain « regarde ».
Pour lekiddouchdu « matin » (en réalité, comme il a lieu après la prière du matin, il ne se fait généralement pas avant midi), on peut le réciter, même en l'absence d'intention de s'asseoir pour un vrai repas. En ce cas, un gâteau est utilisé comme nourriture à se faire passer en lieu et place du pain (d'un point de vue strictement biblique, pain et gâteau ont le même statut). Le gâteau doit lui aussi être recouvert lors de la bénédiction sur le vin.
Lorsque lekiddouchest récité sur la 'hallah (parce qu'il n'y a ni vin, ni jus de raisin, ni boisson alcoolisée disponible), on substitue la bénédiction sur le pain à la bénédiction sur le vin, et on selave les mainsavantde réciter lekiddouchet non après.Certaines congrégations le font routinièrement, même en présence de vin.
Il s'agit dukiddouchprincipal, et sa signification porte sur tout lechabbatou jour de fête. La prière centrale est celle de la sanctification du jour (Héb. קדושת היוםkedouchat hayom), où le fidèle affirme le distinguer des autres jours, en souvenir de lacréation du monde(Chabbat) et/ou de lasortie d'Égypte(jour de fête).La conclusion de la bénédiction du chabbat estBaroukh ata Ado-naï, mèkadech hachabbat(Béni es-Tu Eternel, qui sanctifie le chabbat) ; celle des jours de fête estBaroukh ata Ado-naï, mèkadech Israël vèhazmanim(Béni es-Tu, Eternel, qui sanctifie Israël et les périodes).Avant la sanctification du jour, on lit quelques versets de laTorahet la bénédiction sur le vin (ou sur le pain, ou toute boisson alcoolisée permise).Lors des jours de fête, on ajoute après la sanctification du jour la bénédictionChèhè'hiyanou.
Lekiddouchde la veille du chabbat débute par un passage biblique attestant de la création divine du monde. L'une des intentions de respecter le chabbat étant précisément la concrétisation de la croyance de lacréation du monde, les assistants restent souvent debout.Le chef de famille, ou l'officiant, prend une coupe de vin en main et dit :
la prière de sanctification du ChabbatBéni es-Tu, Eternel notre Dieu, Roi du monde, qui nous a sanctifiés par Sescommandements, et a voulu de nous, et qui par amour et volonté, nous a donné Son saint Chabbat en héritage, en souvenir de l'Œuvre de la Création ; Car ce jour est la première des choses sacrées, le souvenir de la sortie d'Égypte. Car Tu nous as élus et tu nous a sanctifiés parmi tous les peuples, et par amour et volonté, tu nous as donné Ton saint Chabbat en héritage. Béni es-Tu Éternel, le sanctificateur du Chabbat. (Amen)
Cette version duKiddouchest récitée la veille des festivals dePessa'h,Chavouot,SoukkotetChemini Atzeret/Sim'hat Torah. Les sections entre parenthèses sont ajoutées lors de la veille du jour de fête coïncide avec celle du chabbat.
Le chef de famille, ou l'officiant, prend une coupe de vin en main et dit devant l'assistance debout :
Bien que lekiddouchde la veille du Chabbat ou d'un jour de fête couvre l'entièreté de sa longueur, les Sages ont décrété unkiddouchen journée, afin de rappeler une fois de plus la sainteté du jour.Lekiddouchne se compose à l'origine que d'une bénédiction sur le vin, mais on a coutume de lui faire précéder des versets bibliques traitant de la sainteté du jour.Cekiddouchest appelé enaraméenKiddoucha rabba(קידושא רבא), le « Grand kiddouch » par une tournure assez fréquente en araméen de nommer les choses par leur contraire lorsqu'elles pourraient s'avérer déplaisantes.
Le termekiddouchpeut désigner par extension une réception où sont offerts vin, gâteaux, boissons légères, et buffet contenant (chez lesJuifs ashkénazes, par exemple) des harengs, unkugelou unkouglof, des salades, dutchoulent, ou (chez lesJuifs séfarades, par exemple) des charcuteries, desfricassés, des gâteaux d'apéritif, des amandes, de lapizzaau thon, etc. après l'officedu Chabbat matin à lasynagogue.Ce type dekiddouchest, ainsi que l'indique l'intitulé, souvent le fait d'une famille célébrant unebar mitzva, un futurmariage, desfiançailles, unanniversaire, ou une promotion professionnelle.On honore celui qui offre lekiddouchen lui laissant réciter les bénédictions du Chabbat matin devant l'assistance, qui peut ensuite consommer le gâteau et les autres délicatesses.