Bake Off Italia - Dolci in forno (decima edizione)

Ladecima edizione diBake Off Italia - Dolci in fornova in onda dal 2 settembre 2022 suReal Timee sulNOVE. La location di quest'anno è, per il quarto anno consecutivo,Villa Borromeo d'Adda, adArcore.
La presentatrice della gara continua ad essereBenedetta Parodi, mentre al duo consolidato dei giudici (formato daErnst KnameDamiano Carrara) si aggiunge un nuovo membro, Tommaso Foglia, subentrato aClelia d'Onofrio, la quale si occupa in questa edizione, solo di mostrare e commentare le schede tecniche dei dolci alla base delle prove creative.
Legenda:
Legenda:
Prima TV: 2 settembre 2022
In questo primo episodio i 16 migliori pasticceri risultanti dai casting hanno affrontato le tre prove caratteristiche di Bake Off Italia, la prova creativa, quella tecnica e la prova sorpresa. Al termine della puntata il miglior pasticcere risultante dalle tre prove riceverà il grembiule blu e un bonus per la puntata successiva, mentre il concorrente peggiore sarà eliminato. Al termine della puntata non avviene la solita eliminazione, in quanto un concorrente, per problemi di famiglia, è costretto a ritirarsi dalla gara.
Prima TV: 9 settembre 2022
In questo secondo episodio i 15  pasticceri hanno affrontato le tre prove tutte riguardanti le origini dei giudici. Al termine della puntata il miglior pasticcere risultante dalle tre prove riceverà il grembiule blu e un bonus per la puntata successiva, mentre il concorrente peggiore sarà eliminato.
Prima TV: 16 settembre 2022
In questo terzo episodio i 14 pasticceri hanno affrontato le tre prove sul tema dell'America. Al termine della puntata il miglior pasticcere risultante dalle tre prove riceverà il grembiule blu e un bonus per la puntata successiva, mentre il concorrente peggiore sarà eliminato.
In questo quarto episodio i 13 pasticceri hanno affrontato le tre prove sul tema della merenda. Al termine della puntata il miglior pasticcere risultante dalle tre prove riceverà il grembiule blu e un bonus per la puntata successiva, mentre il concorrente peggiore sarà eliminato.
In questo quinto episodio, Stefano non prende parte a nessuna delle prove per motivi di salute, ma resta comunque salvo dall'eliminazione e torna a competere nell'episodio successivo. Gli 11 pasticceri hanno affrontato le tre prove sul tema del cioccolato. Al termine della puntata il miglior pasticcere risultante dalle tre prove riceverà il grembiule blu e un bonus per la puntata successiva, mentre il concorrente peggiore sarà eliminato.
In questo sesto episodio, Stefano ritorna a competere alle sfide, dopo aver saltato quelle della puntata precedente. Gli 11 pasticceri hanno affrontato le tre prove sul tema della dolcezza. Al termine della puntata il miglior pasticcere risultante dalle tre prove riceverà il grembiule blu e un bonus per la puntata successiva, mentre il concorrente peggiore sarà eliminato.
In questo settimo episodio, gli 11 pasticceri hanno affrontato le tre prove sul tema "con le mani". Al termine della puntata il miglior pasticcere risultante dalle tre prove riceverà il grembiule blu e un bonus per la puntata successiva, mentre il concorrente peggiore sarà eliminato.
In questo ottavo episodio, i 10 pasticceri hanno affrontato le tre prove sul tema della frutta. Al termine della puntata il miglior pasticcere risultante dalle tre prove riceverà il grembiule blu e un bonus per la puntata successiva, mentre il concorrente peggiore sarà eliminato. In questa puntata la prima prova (quella creativa), si è svolta in esterna, nelConvento di Monte CarmelodiLoano.
In questo nono episodio, i 9 pasticceri hanno affrontato le tre prove sul tema dellapasta sfoglia. Al termine della puntata il miglior pasticcere risultante dalle tre prove riceverà il grembiule blu e un bonus per la puntata successiva, mentre il concorrente peggiore sarà eliminato.
In questo decimo episodio, i 9 pasticceri hanno affrontato le tre prove sul tema dell'amore. Al termine della puntata il miglior pasticcere risultante dalle tre prove riceverà il grembiule blu e un bonus per la puntata successiva, mentre il concorrente peggiore sarà eliminato.
In questo undicesimo episodio Damiano non partecipa a nessuna delle tre prove. I 7 pasticceri hanno affrontato le tre prove sul tema dei lievitati. Al termine della puntata il miglior pasticcere risultante dalle tre prove riceverà il grembiule blu e un bonus per la puntata successiva, mentre il concorrente peggiore sarà eliminato.
In questo dodicesimo episodio, i 6 pasticceri hanno affrontato le tre prove. Al termine della puntata il miglior pasticcere risultante dalle tre prove riceverà il grembiule blu e un bonus per la puntata successiva, mentre il concorrente peggiore sarà eliminato.
In questo tredicesimo episodio, ovvero la semifinale, i 5 pasticceri rimasti in gara hanno affrontato le tre prove. Al termine della puntata il miglior pasticcere risultante dalle tre prove riceverà il grembiule blu ed insieme ad altri tre pasticceri andrà dritto in finale, mentre il concorrente peggiore sarà eliminato.
Nel quattordicesimo episodio, nonché finale del programma, i 4 concorrenti si sfidano dapprima nella prova creativa che decreta il quarto classificato, poi nella prova tecnica che porterà all'elezione dei due super finalisti, e terzo classificato. Nella sfida finale i due concorrenti rimasti si sfidano in un proprio dolce da vittoria, per eleggere il vincitore della decima edizione.