davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
南北共同連絡事務所

南北共同連絡事務所（韓文：남북공동연락사무소，北韓叫北南共同連絡事務所），又譯兩韓聯絡辦公室，係大韓民國（南韓）同朝鮮民主主義人民共和國（北韓）喺開城工業區設立嘅聯絡辦事處，2018至2020年運作。由於南韓同北韓冇正式外交關係，呢個連絡事務所實際上有非正式大使館嘅作用。
事務所嘅前身係2005年起樓、2008年啓用嘅「南北交流協力協議事務所」（韓文：남북교류협력협의사무소）。2018年4月，兩韓政府簽訂《板門店宣言》希望促進和平友好，宣言當中決定喺開城工業區成立兩韓聯絡辦公室，將南北交流協力協議事務所大樓改裝成南北共同連絡事務所。南韓同北韓政府都有派人駐守事務所。
2020年1月，事務所因爲武漢肺炎大流行而暫時停業。2020年6月，北韓方面話南韓政府縱容脫北者批評北韓，因此廢除南北共同連絡事務所，重炸埋事務所嘅大樓。
廣州文化公園

廣州文化公園（粵拼：gwong2zau1man4faa3gung1jyun2）係中國廣東省廣州市嘅一間公園，喺荔灣區入面，東邊靠住人民南路；南邊靠住西堤二馬路；西邊靠住鎮安路；北邊靠住十三行路。呢間公園之前係抗日戰爭嗰時，蘿蔔頭炸落嚟嘅一個廢墟。喺1951年做過華南土特產展覽交流大會；1952年做過嶺南文化宮；直到1956年，市政府將兩園合併先至改成而家噉嘅名。呢間公園入面主要搞粵劇、講古、棋藝、燈謎、歌會同曲藝等一系列群眾性文化活動。
鯨魚爆炸

爆鯨魚事件（Exploding whale）曾經發生過兩單比較出名嘅，當中最出名嘅嗰單莫過於響1970年美國俄勒岡州佛羅倫薩嘅公路局炸一條爛咗嘅擱淺抺香鯨，而另一單就發出響2004年台灣台南市，不過呢條抹香鯨係自爆嘅。
1970年11月12號，一條長14公尺，重 8 噸嘅抹香鯨喺奧勒崗州佛羅倫斯海岸擱淺，死咗發出勁臭，俄勒岡州公路局決定用炸藥炸散佢，大安指意以為細細嚿嘅鯨魚碎片等啲海鷗嚟「清理」。結果係炸到啲鯨脂四圍飛，遠到半里遠嘅車畀啲鯨脂摘爛咗，圍觀嘅人一樣走唔甩。
2004年1月26號，喺臺灣臺南市市區，有一條17公尺，體重50噸，仲臭到嘔嘅抹香鯨爆炸，領咗嘢嘅人好多。
Zoervleis

ZoervleisorZoervleesj(Limburgianforsour meat, inDutch:Zuurvlees) is a regional meat dish from the Province of Limburg,a province that exists in boththe NetherlandsandBelgium.
Zoervleis is similar tocarbonade flamandeandhacheeand Germans might know it asSauerbratenin some local variations. The sour refers to a process of marinading the meat, traditionallyhorse meatbut nowadays commonlybeef, in vinegar. However, despite its name the dish is sweet due to the vinegar being compensated for withapple butterandDutch gingerbread.
The dish is often accompanied byFrench frieswhen served in snackbars or cafes. 
As a dish cooked at home, zoervleisj is often eaten with potatoes and vegetables, or with stamppot.
Zoervleis

Lezoervleisouzoervleesj(enlimbourgeois: viande aigre, ennéerlandais:zuurvlees) est unplatdevianderégional de laprovince du Limbourg, une région partagée entre lesPays-Baset laBelgique.
Lezoervleisest similaire à lacarbonade flamandeet auhacheeet lesAllemandsle connaissent peut-être sous le nom deSauerbratendans certaines variantes locales. Le terme « aigre » fait référence à un procédé consistant à faire mariner la viande, traditionnellement de laviande de chevalmais aujourd'hui couramment dubœuf, dans duvinaigre. Cependant, malgré son nom, le plat est doux car le vinaigre est compensé par du beurre de pomme et dupain d'épiceshollandais.
Le plat est souvent accompagné defrites.
Akumaki

Akumaki(あくまき, 灰汁巻き)is a Japanese-style confection, orwagashimade inKagoshima,Miyazaki, andKumamoto Prefectureduring theBoys’ Festivalon May 5.It is more widely called chimaki in Japan, and are similar to, and historically originate from, Chinesezongzi, traditionally eaten during theDragon boat festival.
Akumaki is made by soakingglutinous ricewrapped inbambooleaves inlyeovernight. Because it's slightly bitter, it's typically eaten with blended sugar andtoasted soybean flour(kinako), with a little salt or soaked in honey. It has an unusual flavor and is considered anacquired taste.
It is said that akumaki began as a long-term provision forsamuraiduring theBattle of Sekigahara(1600) or theJapanese invasions of Korea(1592–1598). Also,Saigō Takamori(1821–1877) took akumaki as a nonperishable commodity to the battlefield during theSatsuma Rebellion(1877). Akumaki became popular in the north of Miyazaki Prefecture and Kumamoto Prefecture due to that rebellion.
It can be kept for about one week at normal temperature, for about two weeks in a refrigerator, and can also be frozen. Vacuum-packed akumaki can be found in many places as a souvenir, but it is usually a homemade confection. Recently, since the opening of theKyushu Shinkansentrain line, akumaki has attracted considerable attention as a slow food.Akumaki is sold in hotels of Kagoshima,roadside stations(michi no eki), over the internet and in supermarkets throughout Kagoshima prefecture.
Cung-c'

Cung-c'(standardní čínština: 粽子,pchin-jin: zongzi) je druh tradičních knedlíčků vyráběných z lepkavé rýže. Knedlíčky mívají různé náplně a převážně se balí do bambusových listů. K vidění jsou však i varianty balené do listů jiných rostlin, např. do rákosových či banánových listů.Pocházejí zČíny, kde je jejich konzumace spojována tradičně s tzv.svátkem dračích člunů. V mnoha domácnostech jsou však cung-c' součástí běžného jídelníčku, a Číňané je rádi konzumují během celého roku. S různými variantami cung-c' se dnes lze setkat i v mnoha jiných kulturách po celém světě.
Cung-c' jsou tradiční knedlíčky vyrobené z lepkavé rýže, které pocházejí z Číny. Jejich nejběžnější tvar je pyramidový a nejčastěji se lze setkat s variantou balenou do bambusových listů.Listy jsou zde určeny výhradně k zabalení knedlíčku a ne ke konzumaci.V samotné Číně i mimo ni se však lze setkat s mnoha různými regionálními variantami, které se liší tvarem, náplní i druhem listu použitým k zabalení knedlíčku. Knedlíčky mohou mít např. i tvar polštářků, šišek nebo tyčinek.Varianty typické pro severní oblasti Číny bývají celkově sladší. Sladká je také náplň, tou může být např. pasta z červených fazolí. Naopak varianty populární v jižních částech Číny jsou většinou slané.Kromě Číny jsou varianty cung-c' populární i v mnoha jiných zemích, například vJaponsku,Koreji, naFilipínáchči vLatinské Americe.
Vznik cung-c' je podle legendy spojován s postavou čínského básníkaČchü Jüana(屈原), jehož život je datován mezi roky 338 a 278 př. n. l.. Ten byl oddaný králikrálovství Čchu, ve kterém Čchü Jüan žil. Legenda praví, že když byl jeho král zajat, oddaný Čchü Jüan ze zoufalství spáchal sebevraždu utopením v řece Mi-luo (汨罗). Údajně se tak stalo pátý den pátého měsíce lunárního kalendáře, v den, ve kterém se v Číně později začal oslavovat tzv. svátek dračích člunů. Místní lidé Čchü Jüanovi poté začali přinášet oběti v podobě rýže v bambusových trubičkách, které házeli do vody. Jednoho dne se jednomu z místních obyvatel zjevil Čchü Jüan a řekl mu, aby lidé uzavírali konce trubiček pomocí listů, které převážou barevnými nitěmi. Pokud by to neudělali, trubičky budou sežrány zlými draky. Tyto trubičky zabalené do listů jsou považovány za předchůdce dnešních cung-c'.
Mnohem pravděpodobnější však je, že cung-c' existovaly už mnohem dříve. Odborníci na základě archeologických nálezů usuzují, že tento typ knedlíčků existoval už zhruba před 8000 lety.Postava Čchü Jüana tak tuto variantu knedlíčků spíše proslavila, a díky němu jsou nyní cung-c' spojené se svátkem dračích člunů.
Zde je několik typů knedlíčků cung-c', se kterými je možné se setkat na území Číny:
Tu-cung

Tu-cung(čínskypchin-jinemDùzōng,znaky度宗;2. května1240–12. srpna1274), vlastním jménem zprvuČao Meng-čchi(čínskypchin-jinemZhào Mèngqǐ,znakyzjednodušené赵孟启, tradiční趙孟启), od roku 1251Čao C’(čínskypchin-jinemZhào Zī,znakyzjednodušené赵孜, tradiční趙孜), pozdějiČao Čchi(čínskypchin-jinemZhào Qí,znakyzjednodušené赵祺, tradiční趙祺), panoval od roku1264jakocísařčínskéříši Sung. Nastoupil po bezdětném strýci, císařiLi-cungovi.
Tu-cung se narodil jako Čao Meng-čchi2. května1240Čao Jü-žuejovi. Čao Jü-žuej byl mladší bratrLi-cunga, císaře jihočínskéříše Sung, nosil titulkníže ze Žung(榮王).
V jedenácti letech byl Čao Meng-čchi přejmenován na Čao C’a. Li-cungovi synové zemřeli v raném věku, proto císař povolal ke dvoru několik mladých členů císařského rodu, preferoval mezi nimi Čao C’a, roku 1253 jmenovaného císařským synem (chuang-c’,皇子) a roku 1260korunním princem.Císař Li-cung zemřel po dvoudenní nemoci16. listopadu1264, načež Čao C’ bez problémů nastoupil na trůn, znám je pod svým chrámovým jménem Tu-cung.
Zpočátku vlády císař vyzval své úředníky, aby byli přímí a informovali ho o všech problémech země, ale z jeho strany to zůstalo jen platonickou výzvou nepotvrzenou činy. Záhy zcela odvrhl své povinnosti a oddával se zábavám, pití a ženám. Řešení všech civilních a vojenských záležitostí přenesl do rukou hlavního rádceŤia S’-taoa, stojícího v čele vlády už od roku 1260.
Za vlády Tu-cunga říši Sung sužovala povstání, války a nepokoje. Nejnebezpečnější byla mongolská agrese. Roku 1268 armádaMongolské říšev čele sBajanemaChubilajemzaútočila na sungskou říši. Šest let Číňané s Mongoly bojovali v dnešní provinciiChu-pej. Až roku 1274 Mongolové zvítězili v rozhodující bitvě uSiang-čou. Osudovou porážku, po které se sungská armáda nevzchopila k vážnějšímu odporu proti Mongolům, Ťia S’-tao před císařem utajil.
Tu-cung zemřel krátce poté, novým panovníkem se stal jeho čtyřletý syn Čao Sien, známý posmrtným jménemKung-cung. Na sungském císařském trůnu se v krátké době postupně vystřídali tři malí synové Tu-cunga, poslední z nich zahynul roku 1279 a s ním skončila i říše Sung.
Čen-cung

Čen-cung(čínskypchin-jinemZhēnzōng,znaky真宗;23. prosince968–23. března1022), vlastním jménemČao Cheng(čínskypchin-jinemZhào Héng,znakyzjednodušené赵恒, tradiční趙恆) zdynastie Sungv letech 997–1022 vládl čínskéříši Sung. Byl třetím synem sungského císařeTchaj-cunga, roku 995 byl jmenován následníkem trůnu, po smrti otce se stalcísařem.
Čen-cungova vláda přinesla konsolidaci moci a posíleníříše Sung. Země prosperovala, její vojenská síla vzrostla. Nicméně trvaly problémy s kitanskouříší Liaona severovýchodě. Od roku 999Kitanépodnikali nájezdy na sungské území. Roku 1004 při rozsáhlé invazi pronikli na 160 km od sungského hlavního městaKchaj-fengu. Panovník v čele armády vyrazil proti Kitanům. Přes počáteční úspěchy roku 1005 Čen-cung uzavřel s císařem říše Liao mírovou smlouvu. Tato dohoda,Čchanjüannská mírová smlouva, přinesla více než století míru mezi oběma státy. Cena byla pro říši Sung vysoká, Čen-cung byl nucen uznat nadřazené postavení svého kitanského partnera, a zavázal se ke každoroční výplatě 100 tisícliangůstříbra a 200 tisíc štůčků hedvábí.
Čen-cung roku 1004 založil slavné porcelánky vŤing-te-čenu, tamní výrobci dodávali porcelán na císařský dvůr až do páduříše Čchingpočátkem 20. století. Podporoval i rozvoj zemědělské výroby, v letech 1011–1012 přikázal dodat značné množství (přes 800 tun) rané rýže zFu-ťienudooblasti dolního toku Jang-c'-ťiang.
Císař podporovaltaoismus, za jeho vlády byly údajně objeveny takzvané „Nebeské texty“, oslavující rod Čao. Čen-cung poté provedl oficiální oběť nahoře Tchaj. V letech 1013–1015 vydal dekrety přiznávající božstvíNefritovému císařijako nejvyššímu vládci na Nebesích.
Hodnosti císařovny se postupně dočkalo pět manželek Čen-cunga:
Čen-cungovy manželky mu daly šest synů a dvě dcery:
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuEmperor Zhenzong of Songna anglické Wikipedii.
Zongzi

ElZong,zongzi, orellenos de arrozes un plato típico de lacocina tradicional chinaelaborado dearroz glutinosococinado de tal forma que tenga diferentes rellenos y enrollado con hojas debambú. Suelen cocinarseal vaporohirviendo. Los habitantes deLaos, lostailandeses, loscamboyanos, losvietnamitastienen platos similares influenciados por elzongzi.
ElZongzise sirve tradicionalmente durante elFestival del barco dragón(Mandarín: Duanwu; Cantonés: Tuen Ng) que cae en el quinto día de la quinta luna delcalendario chino(aproximadamente en el intervalo que va desde comienzos hasta mediados de junio), conmemorando la muerte deQu Yuan, un famosopoeta chinoprocedente del reinado deChuquien vivió durante la época de losReinos Combatientes. Conocido por su patriotismo, Qu Yuan intentó de forma poco satisfactoria proteger a su rey contra elexpansionismode sus vecinosQin. Cuando el generalBai Qide ladinastía QintomóYingdu, la capital Chu, en 278 a. C., Qu Yuan's mandó arrojar al poeta alrío Miluotras ellamento de Ying. De acuerdo con la leyenda el pueblo tiró sus rellenos de arroz para prevenir que lospecesdevoraran el cuerpo del poeta.​ Otra versión dice que los rellenos de arroz se virtieron al río para aplacar la furia deldragónque vivía en el río.
La forma delzongzivaría desde una especie detetraedrohasta un cilindro. Para enrollar unzongzicorrectamente se necesita cierta habilidad que pasa de forma tradicional de unas familias a otras, al igual que las recetas para elaborarlo. Como lostamales-elaborados enMéxico- elzongzise prepara tradicionalmente como un evento familiar con cada uno ayudando a su elaboración, pero hoy en día esto es menos común. Mientras elzongzichino tradicional se envuelve en hojas de bambú, las hojas deloto,maíz,banana,canna,jengibreo las hojas depandan, todas ellas, se emplean como sustitutos de las hojas de bambú en otras culturas. Aunque debe tenerse en cuenta que cada tipo de hoja imparte al arroz cocinado en él un único y distintivo sabor.
Los rellenos empleados en elzongzivarían de una región a otra, pero elarrozempleado es siemprearroz glutinoso(denominado también 'pegajoso' o 'arroz dulce'). Dependiendo de la región, el arroz puede ser más o menos ligero y puede ser precocinado mediantesalteadoo en remojo antes de ser usado.
Shenyang FC-31

LeShenyang FC-31est unavion de chasse de cinquième générationbiréacteur de taille moyenne, en cours de développement parShenyang Aircraft Corporation. Aussi appelé «Gerfaut» (鹘鹰) (chinois simplifié:鹘鹰).
Une photo d'un modèle numéroté F-60 a été publiée sur Internet enseptembre 2011.
Enjuin 2012, des photos et des clips vidéo ont commencé à apparaître sur Internet d'un possible F-60 lourdement bâché étant transféré sur une route, gagnant le surnom « lezongzi» (粽子机) parmi les internautes chinois, certains suspectaient cela d'être simplement unL-15 trainer aircraft(en). Des images d'un avion stationné probablement assemblé sont apparues les 15-16 septembre 2012. Le F-60 est alors donné comme étant la version export, et le J-31 la version destinée au marché chinois du même appareil. L'expert en aviation chinoise Xu Yongling a désigné le J-31 comme étant unavion de chasse de cinquième générationdestiné a l'export.
Le31 octobre 2012, le prototypen31001 a effectué le premier vol du modèle, accompagné par deuxJ-11pour un vol d'essai de 10 minutes, trains d'atterrissage sortis.
L'avionique du J-31 a été publiquement dévoilée le12 novembre 2014au Zhuhai Airshow. Dans une émission télé le président d'AVIC, Lin Zuoming, a soutenu que le financement de l'avion a été entièrement assuré par l'entreprise, sans apport de l'armée.
AuSalon aéronautique de Dubaïde 2015, AVIC a dévoilé plus de détails sur les capacités de l'avion. L'entreprise a révélé qu'elle cherche toujours un partenaire pour ce projet, et promeut activement l'avion à laPLA. Le plan d'AVIC est d'arriver à faire voler un modèle de production avant 2019.
En raison de la confusion des rapports de la Chine, il est impossible de dire si le J-31 sera utilisé comme avion navalisé de chasse, ou destiné seulement à d'éventuels clients étrangers. Cependant, des officiels d'AVIC ont dit que l'avion est destiné à l'export comme concurrent auF-35.
LePakistana manifesté son intérêt dans l'acquisition de 30 à 40 appareils de ce type.
De nouveaux modèles d'exposition montrés auZhuhai Airshow2015 ont révélé plusieurs différences visibles par rapport au prototype volant 31001. Les différences incluent une cabine plus furtive, un viseur de casque intégré de nouvelle génération, des affichages de cockpit holographiques, EOTS, des révisions aérodynamiques et des moteurs plus puissants.
Enseptembre 2015, la première communication de laChina Aviation Industry Corporationdédiée à cet avion indique qu'il a unefaible visibilité au radar et aux infrarougeset une forte capacité encontremesures électroniques.
Il peut décoller sur 400 m et atterrir sur 600 m. Sa durée de vie est estimée entre 6 et 8 000 heures de vol ou 30 ans de service.
Mangifera

Mangiferaadalah nama salah satugenuspadafamilimangga-manggaan atauAnacardiaceae. Anggotanya adalah kurang lebih 35-40 jenis mangga-manggaan yang menyebar di wilayahAsiatropis, terutama pada wilayahbiogeografiMalesia. Satu jenisnya,Mangifera indica, telah ditanam dalamkebun-kebun produksi di pelbagai wilayah tropis di dunia.
Sering berupapohonbesar, yang dapat mencapai tinggi 20matau bahkan lebih, tanpabanir(akar papan), dengan batang besar dan percabangan yang tinggi, membentuk tajuk yang rapat dan rindang. Apabila dilukai, kulit batang akan mengeluarkan getah yang mula-mula bening, kemudian kemerahan dan menghitam dalam beberapa jam. Getah ini berbauterpentindan tajam, dapat melukai kulit atau menimbulkan iritasi, terutama bagi orang yang sensitif.
Daun-daun tunggal, gundul, seperti kulit, tersusun dalam spiral atau spiral rapat, bertangkai panjang, dan kerap kali meningggalkan bekas luka yang jelas di ranting apabila gugur. Tanpa daun penumpu.
Bunga berkarang dalam malai, dengan banyak bunga yang berukuran kecil,aktinomorf, berbilangan 5, bertangkai sangat pendek seolah-olah duduk pada cabang-cabang malai. Bunga kebanyakan jantan bercampur dengan bunga-bungahermafrodit(berkelamin dua). Buah batu, besar atau kecil, sering dengan daging buah yang berair dan berserat yang dapat dimakan, berbau harum terpentin. Biji belah, kadang-kadang dengan banyak embrio, terselubung cangkang endokarp yang mengeras dan seperti kulit.
Sebagian ahli menyebutkan bahwa marga ini beranggotakan sekitar 35-40 spesies, namun ada pula yang memperkirakan anggotanya mencapai hampir 70 spesies.Borneomemiliki jumlah jenis terbanyak, sekitar 31 spesies, sehingga diperkirakan sebagai salah satu pusat keragaman jenisnya.
Jenis-jenisnya, di antaranya termasuk:
Marga mangga-manggaan ini masih berkerabat denganjambu monyet(Anacardium occidentale),kedondong(Spondias),rengas(margaGlutadanMelanorrhoea),dahu(Dracontomelon), danpoh-pohan(Buchanania).
Chimaki

IlChimaki(粽 o ちまき)è la versione giapponese delzongzicinese. È un fagottino composto da riso glutinoso cotto al vapore, schiacciato con l'aggiunta di zucchero, avvolto in foglie dibambùe infine messo a cuocere al vapore di nuovo.
Il consumo dei chimaki è una vecchia tradizione nazionale, in passato era un cibo tipico delCapodanno. Si consuma in occasione della giornata del bambino(こどもの日,Kodomo no hi),festa nazionalegiapponese che si tiene il 5 maggio.
Chimaki deve il suo nome alla foglia diimperata cylindrica(チガヤ,chigaya)che nel passato era l'unica foglia con cui veniva avvolto. Avvolgere in giapponese si dicemaki, il termine chimaki è quindi l'unione dichigayaemaki, avvolto nellachigaya.
Il chimaki fu portato in Giappone dalla Cina durante ilperiodo Nara(710~794) o durante ilperiodo Heian(794~1185). Era in origine cucinato con riso glutinoso e avvolto in foglie dichigaya. L'usanza di avvolgerlo in foglia di bambù fu iniziata dal maestro di dolci di riso Kawabata Doki, al quale l'imperatore chiese di fare un dolce con ilkudzuche gli avevano regalato gli abitanti diYoshino. Data l'estrema mollezza del kudzu cucinato, non fu possibile avvolgerlo con la troppo fine foglia dichigayae fu usata quindi la più consistente foglia di bambù.In seguito, il chimaki è diventato uno dei caratteristici dolci diKyoto(京菓子,kyōgashi).
Il chimaki viene confezionato a forma di cono con sezione circolare ed avvolto in foglie di bambù,imperata cylindricaozizania, che conferiscono distinti sapori. Viene fatto sia con ilriso glutinoso(もち米,mochigome)che con il riso non-glutinoso(うるちまい,uruchimai). Dopo la cottura a vapore, il riso del chimaki si presenta come una pasta unica in cui non si distinguono i chicchi. Non viene messo alcun ripieno e si può mangiare confarina di soiao sciroppo di zucchero esalsa di soiaecc. Lo zongzi ha invece forma triangolare, viene rivestito solo con foglie dibambùe i suoi chicchi di riso, esclusivamente quello glutinoso, rimangono visibili dopo la cottura; può essere inoltre riempito con ingredienti salati come carne, castagna, salsiccia e funghi.
あくまき

あくまき（灰汁巻き）とは、鹿児島県、宮崎県、熊本県南部（人吉・球磨地方および水俣・芦北地方）など南九州で主に端午の節句に作られる季節の和菓子である。もち米を灰汁（あく）で炊くことで独特の風味と食感を持つ。
糯米から作る餅の一種であるが、粘りは少なく、水分が多いため柔らかく冷めても硬くならない。
予め一晩ほど灰汁（あく）に漬けて置いたもち米を、同じく灰汁または水に一晩漬けておいた孟宗竹の皮で包み、麻糸や孟宗竹の皮を裂いて作った紐で縛り、灰汁で3時間余り煮て作る。
餅米が煮られることで吸水し膨張するが、水は若干通すがもち米は通さず頑丈な竹の皮で包まれていることで、餅米自らの膨張圧力で餅のように変化する。また、灰汁の強アルカリによって、澱粉の糊化促進と色づき（アミノカルボニル反応）が行われ、同時に独特の臭気を発する。
灰汁の原料には樫など硬木の灰が上等とされるが、その他の木の灰でも作られる。工場での生産では、炭酸カリウムと炭酸ナトリウムの水溶液で代替できる。
多くはだいたい500mlペットボトル弱の大きさであるが、地域差もある。鹿児島県の奄美大島では以前は孟宗竹で包んだ本土と同じようなつのまきが作られていたが、現在は竹皮ではなく、晒しの布袋を筒状に縫い、そこに灰汁に漬けたもち米を入れ、口を縫ってから煮る。このため、一般に九州本土のものよりも少し小さい。また、袋から出した状態でラップなどに包んで販売される。
家庭で自作できるが、漬け置きや煮込み、灰のアルカリが足りないと、餅化が不十分でボソボソとした食感となり、美味しさが損なわれ、色づきも不十分となる。しかし、これらを行う程に匂いなどの独特のクセが強くなるので、食べる人の好みや慣れなども勘案する必要がある。クセを抑えつつ柔らかさを出すには、上質な灰汁を取ることが重要だと言われている。
単体ではほぼ無味である。このため、砂糖と若干の塩を混ぜたきな粉、白砂糖や三温糖、黒砂糖の粉、黒蜜、砂糖醤油などを好みでかけるのが一般的な食べ方である。人によっては蜂蜜、溜まり醤油、わさび醤油、ココアパウダーと砂糖などで食べる人もいる。
そのままだと微妙にえぐみのような味があるが、多めの砂糖やきな粉などと一緒に食べるとそのえぐみも味の一環となり、独特の美味さとなる。もっちりつぶつぶしていながら口に入れるとさらりと溶ける食感がある。
その独特さ故に若干の好き嫌いや慣れを要する場合もある。
常温で食べるのが一般的だが、冷やしても美味しい。冷やすとえぐみを弱く感じるため、苦手な人でも食べやすくなる。固くなったら軽く暖めると良い。
切る時は包丁ではなく糸が使われる。表面積が大きな刃物では、柔らかすぎて付着し、切りにくいためである。皮で包む際に縛った糸（竹の皮を細く割いたものや、凧糸を使う場合もある）がこの切り分け用にも使える。糸を若干湿らせておいて、ぐるりとあくまきを一周巻いてから縛るように引くと、刃物で切るよりも綺麗に切ることが出来る。
地元では「粽（ちまき）」とも称され、中国に起源がある端午の節句の行事食であることも共通する。しかし、西日本で一般的な青笹の葉で包まれ、糯米粉を用いたちまきとは違い、見た目はちまきの一種で、三角錐型の「鹸粽（けんそう、キーツァン）」のような茶褐色の竹の皮で包まれている。あくまきの中は鼈甲色のケーシング状で米粒の多少残る餅である。また、西日本のちまきや鹸粽のように甘い餡は入れず、もち米のみである。灰汁を用いる同種のちまきは新潟県や山形県などにもみられ、灰汁笹巻きと呼ばれている。
鹿児島県でも、種子島、屋久島では灰汁に付けたもち米に小豆を入れて葮竹の葉で三角錐型に包む角巻き（つのまき）が作られている。もち米を色が付く程度に灰汁に漬け、葮竹の葉で小さめのおにぎりほどの大きさに巻いて、湯で煮る若しくは蒸したもの。もち米をそのまま葮竹の葉で巻いて、灰汁で煮る方法もある。
また、南さつま市坊津町にも角巻きに似た唐人巻（とじんまっ）があるが、灰汁は使わず、台湾の肉粽（にくちまき、バーツァン）の様に豚肉やシイタケなどを使うことが多い。
これらの食品が近隣にあることは、台湾や中国から伝わってきた製法であることを伺わせる。
中国のちまきに「梔粽」がある。色、形、大きさ、味、匂い、材料、製法ともあくまきと類似する。
一説では、薩摩藩が1600年の関ヶ原の戦いの際、または1592年の豊臣秀吉の朝鮮出兵の際に日持ちする兵糧として作ったのが始まりといわれる。他にも諸説あり、農家の田植え時の保存食、日本に伝来した粽の当初の形がこの地域のみ残った説、平家の落人により伝えられた説、たまたま焚き火に落としたおにぎりが腐らなかったのを見つけた説などもある。
また、1877年の西南戦争の際には西郷隆盛が保存食として持参しており、これを機に薩摩藩外の宮崎県北部や熊本県南部にも広く普及することとなった。
保存性であくまきを見ると、長時間煮ることによる滅菌、木の成分による抗菌、アルカリ環境による雑菌繁殖の抑制、竹の皮による抗菌、と実に複合的かつ合理的に出来ている。朝鮮出兵の際も他国の軍勢は兵糧が尽きる中、薩摩の軍勢だけはあくまきで腹を満たしたと言われている。
水分が多いのに日持ちは良く、常温で1週間程度、冷蔵庫で2週間程度は持ち、冷凍も可能である。持ち運びや衛生面から土産物としては真空パックされたものが多い。また、竹の皮で包む代わりにカップに入れて製造する製法も開発されて、手軽に食せるようにパッケージングされた商品もある。
節句前の鹿児島県のスーパーマーケットなどでは、家庭での自作用に灰汁のビン詰めや灰汁用の灰、竹の皮を売っている。製造元のこだわり等により、大きさや値段もまちまちであり、製造元にこだわりを持つ人も多い。
材料さえあれば、漬けておいて包んで煮るだけと簡単に作れ、1個作るのも数個作るのも手間が大差ないこともあり、地元の人にとっては、自分の家で多く作って近所にも分けたり、親戚や知り合いが作ったものを貰ったりする、家庭的な菓子としてなじみが深い。ただ、若干の好き嫌いがあるためか土産菓子としてはあまり普及しておらず、また季節菓子ゆえ、通年で一般的に販売はされていないので、地元以外で手に入れるのは物産展でもないと難しかった。また地元でも里山の減少や囲炉裏や竈が各家庭から失われたことで木灰と縁遠くなり、更に核家族化・都市化により、作り手や機会が減少していた。
しかし近年、九州新幹線開通を契機とした魅力的な観光地への独自性のある郷土菓子として、また合成保存料・合成添加物を使用しない手作りの素朴なスローフードとして注目され、従来こんにゃくを製造していた業者などによる製造が盛んとなり、南九州の旅館のお膳や自治体アンテナショップ、インターネット通販などで地道に取り扱いを増やし、最近では鹿児島県内のスーパーマーケットやみやげ物店等で通年販売する店もある。
鉢巻

鉢巻（はちまき）とは、主に日本において精神の統一や気合の向上のために用いられる、頭に付ける細長い布あるいは紐。頭の鉢（横周り）に巻くものという意味である。
鉢巻の歴史は古く、もともと日常的に身に着けるものではなく、歴史的には戦（いくさ）、神事、冠婚葬祭、病気など非日常の状態にあることを表象するためのものだったといわれている。
日本では神仏への参詣のときや神輿を担ぐ者が鉢巻を締める風習がみられる。また、頭痛のときや出産時などに鉢巻をする風習も高度経済成長以前の時代まで残されていた。鉢巻は非日常の象徴とされ、伊豆諸島では婚礼の際の女性や葬礼の際に鉢巻を締める風習があった。婚礼の際の花嫁の角隠しも鉢巻と同じ意味を持つとされる。アイヌ文化にはマタンプシ（本来は男性用）やそれよりも長いサパシナやチパヌㇷ゚（女性用）と呼ばれる鉢巻があった。一方、琉球王朝には日本の冠位十二階と同様の制度があり礼装で鉢巻状の冠を用いていた。
通常は赤や白の綿の布が用いられることが多いが、さまざまな色があるカラー鉢巻と呼ばれるものもあり、1本の鉢巻に2色以上の色が付いている場合もある。サイズは幅約3 - 6cm、長さ90 - 120cm程度のものが多い。中には長さが2 - 3mのロング鉢巻というのもある。
鉢巻には一般的な鉢巻紐（棒鉢巻）のほか、最初から環状に結い付けてある結上鉢巻もある。
鉢巻紐の結び方としては、布を堅くよじってロープ状にした「ねじり鉢巻」、結び目を額に置く「向こう鉢巻」と呼ばれるものがある。
専用ではない手拭やタオル、バンダナなどで代用する場合もある。
精神統一や士気の向上が必要な多くの場合に用いられるが、典型的な着用例としては運動会の選手や応援団員、入学試験に向けて勉強中の受験生などが挙げられる。
汗をかく状況であれば、流れる汗が目や首周りに入る前に止まるなどの効果が期待できる。頭からの流血も同様である。
鉢巻は帽子と同じく色によってチームを識別するために使われることがある。騎馬戦では、騎手役の選手が着用し、他の馬に鉢巻を奪い取られたら敗北という方式もある。
歌舞伎では役柄ごとに鉢巻の色や締め方に決まりがある。
例えば演目「助六」で主役の助六は江戸紫の鉢巻の上部を結んで輪にして右側で締めている。また、病気や狂乱の状態をあらわすための「病鉢巻」は紫縮緬で左側で締めることで病体を表現している。
アイドルや声優等のライブコンサートにおいても比較的安価なため、応援の目的ではっぴやサイリュームと共に広く用いられる。基本的には形状・目的は従来のものと同じだが、色は応援する対象のイメージカラーなどで統一されることが多い。
基本的に模様はないが、参加している社会運動やイベント、信念に関係しているスローガンやモットーなどの文字が書き込まれる場合もある。また、中央にシンボルマークや紋章などを配置する場合がある。「必勝」、「合格」、「神風」、「一番」などが定番。文字の間に日の丸が入っているのが馴染み深い。文字やシンボルマーク、所属にちなんだ色や柄が採用される場合もある。文字を入れる場合は幅が約5 - 10cmと太めになることが多い。
鉢巻が使用されるようになったのは平安時代とされている。鉢巻は古くは抹額（まっこう）と呼ばれ、『魏志倭人伝』の「男子は皆露紹し、木綿を以て頭に招け」の記述が最も古い記述の一つといわれている。
鎌倉時代には、烏帽子や頭巾の上から鉢巻を締めて脱落を防止するのに用いられ、また合戦などで精神を引き締めるための軍装の一部だった。武家のしきたりでは大将は必ず紅色の鉢巻を用いることとされた。
江戸時代の『女重宝記』によると当時の女性は髪に膏沢（油気）を用いることが少なかったため、綿帽子や鉢巻を使って頭髪をまとめていたと記されており、汗止めや気を引き締める効果もあるとされていた。
現代では指示系統の明確化や意思伝達の円滑化を図るため、工事現場で作業班の班長がヘルメットの上から「班長」と記された鉢巻をするといった使用例がある。
ちまきやホールディングス

ちまきやホールディングス株式会社は、山口県山口市中市町にある企業。かつて百貨店を営業し、日本百貨店協会会員であった。
もとは株式会社ちまきやで、1855年（安政2年）に「八木呉服店」として創業した老舗の独立系百貨店であった。
商標である「山の下に宗」（八の下に宗）のマークは創業者の初代八木宗十郎（八木宗兵衛）にちなむと言われている。また屋号も八木宗十郎の「八木宗」を組み合わせると「粽（ちまき）」という漢字にできることに由来し、1864年（元治元年）に毛利候よりちまきやの称号を与えられたものとされている。
創業後は「八木宗十郎」という名を創業家の当主が代々名乗り、2代目八木宗十郎は1907年（明治40年）に山口商工会議所の前身の山口実業談話会を設立して初代会長となり、1929年（昭和4年）に市制施行された初代山口市長も務めたほか、3代目八木宗十郎が山口商工会議所会頭を25年務めるなど代々山口の政財界の中心人物の一人として活躍した。
1930年（昭和5年）に山口県で初めて百貨店化して「ちまきや八木百貨店」に商号を変更（この時代の名残で最後まで地元の人の中には、ちまきやのことを「八木」（やぎ）と呼ぶ者もいた）し、1933年（昭和8年）には当時の宇部電気鉄道による誘致を受けて宇部市にも出店。
1961年（昭和36年）には鉄筋コンクリート造3階建ての新店舗を建設して品揃えを充実させるなど、山口を代表する百貨店として発展を続けた。
また、1964年（昭和39年）には百貨店以外に、防府市車塚に現在の生活協同組合コープやまぐちと共同で、当時の防府としては近代的な店舗であったショッピングセンター「ちまきやコープ」を開店させた。
しかし、その5年後の1969年（昭和44年）には「ちまきやコープ」から撤退すると共に宇部電気鉄道の国有化後に子会社となっていた宇部ちまきやを北九州市に本店を置く井筒屋との共同出資による井筒屋ちまきやとし、1972年（昭和47年）に井筒屋の単独出資となり宇部井筒屋とするなど山口本店に経営資源を集約した。
1981年（昭和56年）には三越と提携して旧山口中央郵便局跡地の現在地へ移転して中心市街地にある商店街の核店舗として営業し、ピーク時には売上高85億円に達したが、モータリゼーションの進展により客足を奪まれた。
そこで1998年（平成10年）11月20日には20億円以上を投資して店舗面積を19,957mに拡張する大規模増床を行って郊外型のショッピングセンターに対抗したが、景気の低迷に伴う個人消費の伸び悩みの影響もあり、改装前の1997年（平成9年）1月期には売上高79.02億円だったのが、2000年（平成12年）1月期には売上高72.58億円、2005年（平成17年）1月期で売上高約67億円と減少が続き、業績は好転しなかった。
そのため2004年（平成16年）に創業家の八木宗十郎が自宅を含めた私財を提供すると共に社長を退任して創業家が経営権を手離し、主力銀行の山口銀行が整理回収機構の企業再編ファンド機能を活用して63億円の金融支援を行って、同行元取締役の西村清司を社長に就任させて再建に当たることとなった。
その再建策の一環として2005年（平成17年）3月3日に4億円を投じて食品・雑貨を中心として強化する大規模な改装を行って黒字転換を目指したが、2005年（平成17年）1月期の約67億円から2007年（平成19年）1月期で売上高が73億円へ回復させたものの、2008年（平成20年）1月期で売上高が70.46億円と伸び悩んだ。
そして、2007年（平成19年）9月に北九州市に本店を置く井筒屋と業務提携して執行役員1人を含む幹部3人を受け入れて経営改善策を模索したものの、地方百貨店が単独で経営しても商品を充実させることが困難として、2007年（平成19年）11月14日に井筒屋と共に記者会見し、2008年（平成20年）8月31日にちまきやとしての百貨店の営業を終え、全従業員は一旦解雇し、全店舗を井筒屋子会社でかつてのちまきや子会社の宇部井筒屋が借りて山口井筒屋として2008年（平成20年）10月開業すると発表した。
入口で閉店までの日数をカウントダウンしながら閉店セール「グランドフィナーレ153」を行ったが、山口井筒屋の開業に向けた改装工事が優先されて8月17日に地下の食品売り場を先行して閉鎖し、2008年（平成20年）8月31日19時にちまきやとしての百貨店の営業を終え、153年に及ぶ歴史に終止符を打った。
2007年（平成19年）11月14日の記者会見で宇部井筒屋が母体となり、社名を「山口井筒屋」に変更・本社を山口市に移転して再出発することを発表。
株式会社ちまきやは、百貨店廃業にあたり、店舗の土地・建物を管理する子会社としてちまきやホールディングス株式会社を設立し、宇部井筒屋との契約を締結。百貨店廃業後、両社は合併したが、社名は子会社のものを採用したため、現在の社名はちまきやホールディングス株式会社となっている。
なお、山口井筒屋本店の開業日は、最終的に2008年（平成20年）10月3日となった。
Bakcang

Bakcang,ba cangutawabacang(sakabasa Hokkienbah-chàng) iku sijipangananCinakang uga akèh tinemu ingTanah JawalanIndonésiakanthi umum. Ingbasa Mandarinpanganan iki diarani 粽zongzi. Panganan iki wujudésegautawaketandiisi daging utawa isi liyané kang dibungkusgodhongpringlan diwangunlimas.
Qu Yuan

Qu Yuan(屈原) ya ikupenyairlan pejabatpapréntahansaka NagaraChuingPeriode Nagara Perang.Dilahirkan ing taun 340SM, Qu Yuan lair saka salah sawijining kulawarga kang berpengaruh ing nagaraChu.Dhèwèké ya iku penaséhatKaisarHuaikang dadi panguwasa saka 328SMnganti 299SM.
Qu Yuan duwé karierpulitikkang apik nganti kabèhmantriKaisar Huai nudhuh dhèwèké, saéngga dhèwèké digethingi ingarenapulitikNagaraChu.Nalika Qu Yuan ora ana,nagaraChubisa dikalahake déningNagara Qin.Amarga ngerti yèn nagara Chu kalah, Qu Yuan mlumpat ing Kali Miluo ingprovinsiHunan.Festival Perahu Nagaya iku festival kanggo mengeti tinggal donyane.Déné tradisi manganBakcang(Hanzi: 肉粽, hanyu pinyin: rouzong) ya iku tradisi kang kawiwitan saka rakyat kang simpati tumrap kepatèné Qu Yuan.Para rakyat mau mbuwang sega ing kali kanggo nyegah makluk ing banyu mau mangan mayite Qu Yuan.
Kashiwamochi

Kashiwamochi(柏餅,Kashiwamochi)inggih punika satunggalingkué Jepangingkang dipundamel sakingglepung beraskanthi isi selai kacangabrit. Kué punika kalebet ing salah satunggal jinismochilan dipunsebatkashiwamochiamargi dipunbungkus ing godhong jinising witek(Quercus dentata, nama Jepang:kashiwa). Godhong ingkang dipuginakaken kanggé bungkus punika boten dipundhahar.
Kashiwamochi kalebetdhaharaningkangistimewanalika ngrayakakenDinten Laré-larénalika tanggal 5Mèiwonten ing Jepang. Godhong-godhong tuwa saking witkashiwaboten saged luruh sadèrèngipun wit mau saged nuwuhaken tunas dados gondhong ingkang énggal.Awit saking punika, kué Kashiwamochi punika dipunpitados saged mbeta nasib ingkang saé ugi kaginakaken minangka simbol garis keturunan kulawarga ingkang boten pedhot (tiyang sepuh boten kénging tilar donya sadèrèngipun laré-laré lair).Adonan kue Kashiwamochi punika dipundamel saking glepung beras lantoya. Adonan mau dipundamel wujud bunder-bunder lajeng dipunisi selai kacang abrit ing pérangan tengah kué mau. Adonan mau lajeng dipuntekuk dados kalih saéngga awujud separoning bunderan. Bibar punika adonan mau dipunolah kanthi cara dipun-dang (dipunkukus). Manawi sampun mateng, kue Kashiwamochi mau dipunbungkus satunggal-satunggal ngginakaken godhong kashiwa ingkang saged damel kue Kashiwamochi gadhah aroma ingkang khas.
Kashiwamochi wiwitanipun kalebetbudayaJepang pérangan wétan. Kue Kashiwamochi punika nembé dipunmangertosi kanthi wiyar ing Jepang kirang langkung nalika masa pamaréntahanipun shogun Tokugawa ingkang kaping 9Tokugawa Ieshigelan shogun Tokugawa ingkang kaping 10Tokugawa Ieharu.Wonten ing buku kempalankigo(tetembungan mangsa kanggéhaiku) kanthi irah-irahanHaikai Shogaku-shōsaking taun 1641 déning Saitō Tokugen, kashiwamochi dèrèng dipunsebat minangka dhaharan khas wulan 5.Cathetan babagan kashiwamochi minangka dhaharan ingkang khas wulan 5 punika kapanggih salajengipun ing buku kanthi irah-irahanShubeironterbitan taun 1661-1673.Kue Kashiwamochi punika kalebet salah satunggaling kué asli Jepang amarhi boten wonten ing tradisi karaméanTango no Sekkuingkang asalipun saking Cina.
Keshogunan Tokugawagadhah usaha kanggé njagidaimyosaking manéka tlatah ing Jepang kanthi ngawontenaken kuwajiban nyambut damel ing kutha krajan (sankin kōtai). Kashiwamochi wiwit dipuntepangi ing Jepang bibar daimyo lan rombongan ingkang makarya ingEdokondur kanthi mbeta kawruh babagan dhaharan khas saking kutha krajan dhateng tlatah asal piyambakipun. Witkashiwaingkang godhongipun kanggé mbungkus kué punika boten tuwuh kanthi waton ingShikokuutawi ing sisihkilènwewengkonKansai. IngJepang pérangan kilèn ingkang boten dipuntuwuhi déning wit kashiwa tiyang-tiyang ugi ngrayakchimaki(jinisingbakcangingkang dipunbungkus godhongpring) utawi kashiwamochi ingkang dipunbungkus déning godhongsankirai(Smilax glabra).
츠판퇀

츠판퇀(粢飯糰/粢饭团) 혹은판퇀(飯糰/饭团)은중국 요리로 일종의주먹밥이다.여우탸오나러우쑹등의 재료들을 포함한다.화난지역에서 유래했으며홍콩과대만에서도 흔하다.
자싱시

자싱시(가흥시,중국어정체자:嘉興市,간체자:嘉兴市,병음:Jiāxīng Shì)는 중국저장성동북부에 위치하는 지급시로 면적은 3,915 평방킬로미터, 인구는 337만 명(2007년)이다.
자싱은 7000년 전 신석기 시대의 마가빈(馬家浜) 문화의 발상지이다. 춘추 시대에는 장수리라고 불렸고, 전국 시대에는 초나라의 영역이 되었다. 진나라 때는회계군의 유권현과 해염현이 설치되었고, 삼국 시대 오나라 때에는 염관현(塩官縣)이 증설되었다.오나라의손권은 231년, 유권현에 야생벼가 자생한다는 말을 듣고, 상서로운 조짐으로 유권현을 화흥(禾興)이라고 개명하고, 242년에 가흥(嘉興)으로 고쳤다. 이렇게 하여 가흥(자싱)이란 이름이 유래된 것이다.
남북조 시대에는 자싱의 개발이 진행되었고,수나라때에는항주(杭州)에서 자싱을 거쳐진강(鎭江)에 이르는대운하가 만들어졌다.원나라때에는 사포(乍浦), 감포(澉浦), 청룡 등의 항구에서 외국 무역이 빈번해졌고, 경제도 활성화되었다. 명청조에는 자싱부가 설치되었다. 중화인민공화국 성립 초창기에 자싱현이 되었고, 1937년 11월 5일 일본군에 점령되기도 하였다.
해방 후에 자싱시가 되었고, 1983년에는 드디오 지급시로서의 자싱시가 탄생되었다. 1985년에 자싱시의 구와 일부의 현은장강삼각주 경제개방구에 포함되었고, 1988년에는 자싱 전역이 경제 개방구가 되었다.
중국공산당 제1차 대표대회를 하던 마지막 날, 당시 프랑스의조계지였던상하이에서 밀정과 프랑스군이 낌새를 채고중공일대회지를 급습한다. 이에 공산당을 대표하던 대표자들은 이곳 자싱의난후(南湖)의 놀잇배에서 중국공산당 성립을 선언한다.
대한민국 임시정부도 이곳 자싱의난후의 놀잇배 신세를 지게 되는데,윤봉길의사의홍커우 공원의거로 인해 일본군을 피해 이곳의 놀잇배에서 회의를 가지게 된다.
상하이에서 가까우며, 상하이 - 항저우 - 쑤저우를 삼각형으로 놓고 생각할 때, 가운데 쪽에 있는 교통의 요지이다. 자싱시 동북쪽은상하이, 북쪽은장쑤성쑤저우, 서쪽에는저장성항저우시와 접하고, 남쪽은첸탕강과항저우만에 접한다. 시역은 대부분은 평평한 평지로 벼농사가 가능하다.
두 개의 직할구와 세 개의 현급 시, 두 개의 현이 있다.
시할구
현급시
현
자싱은 비단의 고향으로 알려져있고 양모를 포함한 직물이 생산된다. 이곳은 세계에서 가장 큰 가죽 제품 수출지 중 한 곳이다. 기계, 화학, 전자 산업도 이곳에 있다.
자싱은 중국 동부의 중요한 에너지 기반이다. 중국 자체 내에서 지어진 첫 원자력 발전소인 친산 원자력 발전소가 하이옌현에 위치해있다.
한국 기업으로는 한국타이어 중국 공장과 효성의 스판덱스 공장인 효성화섬가흥공사가 2000년 말부터 이곳에서 제품을 생산하고 있다.
중국에서 현대 문학의 아버지라는 칭호를 받을 수 있는마오둔과 국내에서는 영웅문과사조영웅전으로 소개된김용의 대하역사소설 1부가 이곳가흥(자싱)을 무대로 스토리가 전개된다.
김용의사조영웅전은남호(南湖) 옆 취선루에서구처기와 강남칠협의 대결로 시작된다. 소흥(사오싱시)에서 납치당한 양씨부인을 납치한 단천덕을 추적하던구처기는 가흥의 법화선사(法華禪寺)까지 그 흔적이 이어진 것을 보고, 초목대사에게 따져 취선루에서 강남칠협과 대결 후 곽정과 양과를 대결시킬 약속을 하면서 스토리가 전개된다. 또한 18년 후의 약속을 실제 유적지인 연우루(煙雨樓)라고 하는 난후 가운데 섬의 누각에서 가지게 된다.
Цзунцзы

Цзунцзы(кит.粽子,пиньиньzòngzi) —китайское блюдо,клейкий рисс начинками, завёрнутый вбамбуковый,тростниковыйили любой другой плоский лист, варёныйна пару́.
От китайцев это блюдо заимствовалилаосцы,тайцы(«бачанг»),кхмеры(«ном чанг»), индонезийцы и малайцы (в последних двух странах это блюдо называется «бакчан» или «бачан», заимствование изчаошаньского наречияюжноминьского языка). Также распространенокитайско-филиппинское название«мачанг».
Цзунцзы традиционно употребляются и дарятся наПразднике драконьих лодок, который отмечается в пятый день пятого лунного месяца (конец мая — середина июня) в память оЦюй Юане, знаменитомкитайском поэте, жившем вцарстве ЧувПериод Сражающихся царств.
Знаменитый своим патриотизмом, Цюй Юань безуспешно пытался предупредить правителя и народ о воинственности соседнего царстваЦинь. Когда циньский генералБай Цивзял столицу Чу,Ин, в 278 году до н. э., написал своё последнее произведение, «Плач о столице Ин» (кит.哀郢,пиньиньĀi yǐng,палл.Ай ин) и утопился в рекеМило. Согласно легенде, местные жители стали кидать свёртки риса в воду, чтобы рыбы или водяной дракон не съели тело поэта.
В правлениеЦзиньцзунцзы начали употреблять на праздник драконьих лодок; в правлениеТанформа цзунцзы стала на юге меняться на тетраидальную; приСунпопулярность получила начинка из засахаренных фруктов. Примерно в XIII—XIV веках обёртка из листьев дикого риса сменилась на бамбук, а в качестве начинки стали использовать мясо и бобы.
Начинки цзунцзы варьируют от региона к региону, ноклейкий рисиспользуется всегда. Он может бытьслегка поджаренили же предварительно вымочен.
Начинки от региона к региону отличаются: 
на севере — обычно сладкие(адзуки,тапиокаилитаро); 
на юге —солёные утиные яйца,свиной животи грудинка, таро, курятина,колбаски, свиной жир игрибы сянгу. 
Кроме того, встречаются цзунцзы смашем,анко,зизифусом,китайским барбекю,каштаны,арахис,сушёный морской гребешок,хуншао-свинина.
Традиционные цзунцзы заворачивают в бамбуковые листья, однако встречаются варианты с листьямикукурузы,банана,канны,пандана,альпинииилотоса. Каждый тип листьев передаёт рису свой оттенок вкуса.
Форма цзунцзы в северных районах Китаяцилиндрическая, а в южных —тетраэдральная.
Цзунцзы варят на пару́ или в воде несколько часов.
В приготовлении обычно принимает участие вся семья.
เกาลัดจีน

เกาลัดจีน(ชื่อวิทยาศาสตร์:Castanea mollissima) เป็นไม้ผลัดใบในวงศ์ Fagaceae ใบรูปไข่ ขอบหยักเป็นรูปฟัน ท้องใบมีขนสีขาวปกคลุม ดอกเล็ก สีน้ำตาลอ่อน ดอกเป็นช่อยาว ตั้งตรง ออกตามซอกใบ ผลกลม เปลือกหุ้มผลมีหนามแหลมแข็งสีเขียวปกคลุม ใต้เปลือกมีกะลาสีน้ำตาล หุ้มเนื้อในสีขาว รสชาติหวานมัน ผลแก่ แตก
ชาวยุโรปนิยมนำเกาลัดมาอบหรือปิ้งให้สุก และแกะเนื้อในเมล็ดมารับประทาน ในขณะที่ชาวจีนและชาวญี่ปุ่นนำเกาลัดไปทำอาหารหลายอย่าง ชาวญี่ปุ่นนำไปทำเป็น คิวทง เกาลัดหวานหมั่นโถวเกาลัด วุ้นเกาลัด ชาวจีนนิยมนำมาทำอาหารคาว เช่น ตุ๋นผัดโหงวก๋วยบ๊ะจ่างทำขนม เช่น เกาลัดกวนเต้าทึงหรือต้มทำเครื่องดื่ม
เหตุการณ์แก๊สระเบิดที่อิ๋นชวัน พ.ศ. 2566

ณ วันที่ 21 มิถุนายน พ.ศ. 2566 เกิดเหตุแก๊สระเบิดในวันก่อนวันเทศกาลไหว้บ๊ะจ่างที่ภัตตาคารบาร์บีคิวฟู่หยาง (จีน:富洋烧烤店) ที่เขตซิงชิ่งอิ๋นชวันเขตปกครองตนเองหนิงเซี่ยหุยประเทศจีน ทำให้มีผู้เสียชีวิต 31 คน และบาดเจ็บ 7 คน
เหตุระเบิดครั้งนี้เป็นเหตุการณ์ที่ร้ายแรงที่สุดในประเทศจีนนับตั้งแต่ พ.ศ. 2562 ที่มีเหตุระเบิดที่โรงงานเคมีในมณฑลเจียงซูทำให้มีผู้เสียชีวิต 78 คน
สถานีวิทยุโทรทัศน์กลางแห่งประเทศจีน(ซีซีทีวี) รายงานว่า เหตุระเบิดเกิดขึ้นในเวลาประมาณ 20:40 นาฬิกาตามเวลาท้องถิ่นบนถนนที่มีผู้คนพลุกพล่าน หลังการรั่วของแก๊สปิโตรเลียมเหลวข้างในห้องครัวของภัตตาคารเจ้าหน้าที่กำลังสืบสวนสาเหตุที่แท้จริงของการรั่ว
นักดับเพลิงหลายสิบคนเดินฝ่าเปลวเพลิงขณะที่ควันพลุ่งพล่านจากช่องเปิดขนาดใหญ่ด้านหน้าภัตตาคาร บนถนนเต็มไปด้วยเศษกระจกและเศษซากอื่น ๆทางกระทรวงการจัดการเหตุฉุกเฉินกล่าวว่าทางทระทรวงส่งเจ้าหน้าที่มากกว่า 100 นายและยานพาหนะ 20 คันจากหน่วยดับเพลิงและกู้ภัยไปยังที่เกิดเหตุวิดีโอจากแพลตฟอร์มสื่อสังคมโต่วอินแสดงผู้เผชิญเหตุคนแรกพร้อมบันไดพยายามเข้าถึงเหยื่อที่ติดอยู่บนชั้นสอง
มีผู้เสียชีวิตจากแรงระเบิดอย่างน้อย 31 คน และบาดเจ็บอีก 7 คนผู้บาดเจ็บและเสียชีวิตแบ่งเป็นนักเรียนชั้นมัธยมและคนเกษียณ ส่วนในบรรดาผู้เสียชีวิตหลายคนเสียชีวิตจากการสูดดมควัน
รัฐบาลเขตปกครองตนเองย้ายผู้อยู่อาศัย 64 ครัวเรือนจากย่านที่อยู่ติดกันไปยังโรงแรม
สื่อท้องถิ่นรายงานว่า จากการสอบถามเบื้องต้นโดยหน่วยดับเพลิงมีพนักงานภัตตาคารได้กลิ่นแก๊สรั่วประมาณชั่วโมงเดียวก่อนเกิดระเบิด ต่อมา พนักงานคนนั้นตรวจพบวาล์วที่เสียหายบนถังแก๊สเหลว และอยู่ระหว่างการเปลี่ยนวาล์วเมื่อเกิดการระเบิดหลังเหตุระเบิด ตำรวจจับกุมคน 9 คน รวมทั้งเจ้าของภัตตาคาร ผู้ถือหุ้น และพนักงาน ส่วนทรัพย์สินทางการเงินของพวกเขาถูกสั่งอายัด
ชฺวี ยฺเหวียน

ชฺวี ยฺเหวียน(จีน:屈原;พินอิน:Qū Yuán; ราว 340–278 ปีก่อนคริสตกาล)เป็นเสนาบดีและกวีชาวจีนในยุครณรัฐของจีนโบราณมีชื่อเสียงเพราะความรักชาติและผลงานด้านร้อยกรองโดยเฉพาะประชุมกวีนิพนธ์เรื่องฉู่ฉือ(楚辭) ซึ่งเชื่อกันมาแต่ดั้งเดิมว่า เป็นผลงานของเขา และถือกันว่า เป็นหนึ่งในสองประชุมร้อยกรองที่ยิ่งใหญ่ที่สุดแห่งจีนโบราณ อีกเรื่อง คือชือจิง(詩經) นอกจากนี้ ยังเชื่อกันว่า เขาเป็นต้นกำเนิดเทศกาลเรือมังกร(龍船節) อย่างไรก็ดี ปัจจุบันมีผู้โต้แย้งเรื่องเขาเป็นผู้แต่งฉู่ฉือจริงหรือไม่แต่ก็เป็นที่ยอมรับกันอย่างกว้างขวางว่า เขาเป็นผู้แต่งหลีเซา(離騷) บทประพันธ์ที่เลื่องชื่อที่สุดในกลุ่มร้อยกรองฉู่ฉือ
ข้อมูลทางประวัติศาสตร์เกี่ยวกับเขามีอยู่ไม่มาก เอกสารเก่าแก่ที่สุดที่เอ่ยถึงเขา คือ ร้อยกรองบทหนึ่งซึ่งเจี่ย อี้(賈誼) ข้าราชการซึ่งถูกให้ร้ายและอัปเปหิไปยังฉางชา(长沙) ประพันธ์ขึ้นเมื่อ 174 ปีก่อนคริสตกาล ระหว่างเดินทางไปฉางชา โดยพรรณนาว่า ตนเองมีชะตากรรมคล้ายชฺวี ยฺเหวียน ในสมัยก่อนแปดปีให้หลังซือหม่า เชียน(司馬遷) จึงเขียนประวัติของชฺวี ยฺเหวียน ขึ้นอย่างเป็นทางการครั้งแรก โดยรวมอยู่ในหนังสือชุดฉื่อจี้(史記) แต่มีผู้เห็นว่า ข้อมูลที่ซือหม่า เชียน เขียนไว้นั้นย้อนแย้งหลายจุด
ฉื่อจี้ของซือหม่า เชียน เป็นแหล่งข้อมูลหลักแหล่งเดียวเกี่ยวกับชีวิตของชฺวี ยฺเหวียนเอกสารนี้ระบุว่า ชฺวี ยฺเหวียน เป็นสมาชิกราชสกุลหมี่(芈) แห่งรัฐฉู่(楚国) และรับราชการในรัชสมัยพระเจ้าฉู่หฺวาย(楚懷王) ซึ่งครองราชย์ช่วง 328–299 ปีก่อนคริสตกาล
ต้นรัชกาลพระเจ้าฉู่หฺวาย ชฺวี ยฺเหวียน ดำรงตำแหน่งเสนาซ้าย (左徒)ต่อมา เขาถูกให้ร้ายจนพระเจ้าฉู่หฺวายเนรเทศเขาไปยังดินแดนทางเหนือแถบแม่น้ำฮั่น(漢江)ภายหลัง พระเจ้าฉู่หฺวายเรียกเขากลับมาเป็นทูตไปรัฐฉี(齐国)เพื่อฟื้นความสัมพันธ์ระหว่างรัฐฉู่กับรัฐฉี
เมื่อพระเจ้าฉู่หฺวายสิ้นพระชนม์แล้ว พระโอรสสืบราชย์ต่อเป็นพระเจ้าฉู่ฉิ่งเซียง(楚頃襄王) ชฺวี ยฺเหวียน ถูกให้ร้ายอีกครั้งครั้งนี้ เขาถูกขับไล่ไปยังดินแดนทางใต้แถบแม่น้ำฉาง(长江)ว่ากันว่า ชฺวี ยฺเหวียน แวะบ้านเกิดเป็นอันดับแรก และระหว่างถูกเนรเทศนั้น เขาใช้เวลาส่วนใหญ่ไปกับการรวบรวมและเรียบเรียงตำนานพื้นบ้านต่าง ๆ ที่รับรู้มาจากการท่องชนบท ทั้งยังประพันธ์ร้อยกรองหลายบท แต่ก็แสดงความห่วงใยในบ้านเมืองอยู่ไม่วายเขากังวลเกี่ยวกับแผ่นดินของตนจนสุขภาพย่ำแย่ และในช่วงเวลาที่หดหู่ ก็มักเดินทอดน่องไปแถวบ่อน้ำแห่งหนึ่ง แล้วจ้องดูเงาสะท้อนในน้ำอยู่นาน
ใน 278 ปีก่อนคริสตกาล เมื่อทราบว่าอิ่ง(郢) เมืองหลวงของรัฐฉู่ ถูกขุนพลไป๋ ฉี่(白起) แห่งรัฐฉิน(秦国) ตีแตก ชฺวี ยฺเหวียน ก็เขียนเพลงยาวชื่ออายอิ่ง(哀郢; "อิ่งโศก") แล้วแบกก้อนหินเดินลุยแม่น้ำมี่หลัว(汨羅江) ลงไปจนจมน้ำตาย
เหตุผลที่เขาฆ่าตัวตายเป็นที่ถกเถียงมาแต่โบราณ ปรัชญาเมธีจู ซี(朱熹) แห่งราชวงศ์ซ่งเสนอว่า เป็นเพราะทุกข์ตรมเกี่ยวกับบ้านเมือง แต่เอกสารอฺวี๋ฟู่(漁父) กล่าวว่า การฆ่าตัวตายของเขาเป็นหนทางสุดท้ายที่เขาจะปกป้องความบริสุทธิ์ใจและหลักการดำรงชีวิตของตนเอง
ตำนานเล่าว่า ชาวบ้านใกล้เรือนเคียงเห็นชฺวี ยฺเหวียน ลงแม่น้ำมี่หลัวไปลับ ๆ ก็พากันตามหาเขา แต่ไม่ทันกาล เพราะชฺวี ยฺเหวียน ถึงแก่ชีวิตไปแล้ว ชาวบ้านจึงเอาก้อนข้าวเหนียวโยนลงน้ำเพื่อให้ปลากินแทนศพเขา ข้าวเหนียวดังกล่าวเป็นที่มาของบ๊ะจ่างและการที่ชาวบ้านแล่นเรือตามหาเขาก็เป็นที่มาของเทศกาลเรือมังกรซึ่งมีการแข่งเรือและกินบ๊ะจ่าง
รัฐฉู่

รัฐฉู่(จีน:楚;พินอิน:Chǔ,จีนเก่า:*s-r̥aʔ) เป็นรัฐบริวารของจีนสมัยราชวงศ์โจวตั้งอยู่ในบริเวณทางตอนใต้ของใจกลางดินแดนของราชวงศ์โจว และดำรงอยู่ในช่วงยุควสันตสารทในช่วงปลายยุครณรัฐรัฐนี้ถูกรัฐฉินพิชิตเมื่อ 223 ปีก่อนคริสต์ศักราชในช่วงสงครามรวมชาติของฉิน
รัฐฉู่มีอีกชื่อว่าจิง(荆) และจิงฉู่(荆楚) ซึ่งกินพื้นที่ในปัจจุบันในมณฑลหูเป่ย์และมณฑลหูหนานส่วนใหญ่ กับบางส่วนของฉงชิ่ง,มณฑลกุ้ยโจว,มณฑลเหอหนาน,มณฑลอานฮุย,มณฑลเจียงซี,มณฑลเจียงซู,มณฑลเจ้อเจียงและเซี่ยงไฮ้ตานหยางเมืองหลวงของรัฐฉู่ ตั้งอยู่ที่จุดบรรจบระหว่างแม่น้ำตานและแม่น้ำซีเป็นเวลามากกว่า 400 ปีปัจจุบันอยู่ใกล้กับเทศมณฑลซีชวานมณฑลเหอหนาน แต่ภายหลังย้ายไปที่หยิ่งเดิมราชวงศ์ฉู่ถือชื่อตระกูลไหน่ (嬭จีนเก่า:  /*rneːlʔ/) ซึ่งภายหลังเขียนเป็นหมี่(芈จีนเก่า: /*meʔ/) นอกจากนี้ ราชวงศ์ฉู่ยังถือแซ่หย่าน (酓จีนเก่า: /*qlamʔ/, /*qʰɯːm/) ซึ่งภายหลังเขียนเป็นXiong(熊จีนเก่า: /*ɢʷlɯm/).
รัฐฉู่ทรงอำนาจและอิทธิพลอย่างมากทั้งทางด้านการทหารและการปกครอง ในช่วงปลายราชวงศ์ฉินราว206 ปีก่อนคริสตกาลได้มีเชื้อพระวงศ์คนหนึ่งของอดีตรัฐฉู่นามว่าเซี่ยงอวี่ได้ตั้งตนเองเป็นกษัตริย์แห่งรัฐฉู่ตะวันตกและสามารถโค่นล้มราชวงศ์ฉินลงได้สำเร็จ ขณะเดียวกันมีชาวนาซึ่งมาจากอดีตรัฐฉู่เช่นกันนามว่าหลิวปังได้ตั้งตนเป็นใหญ่และต่อสู้กับเซี่ยงอวี่ หรือฌ้อปาอ๋องนานถึง 4 ปีก็ได้ชัยชนะเหนือเซี่ยงอวี่อย่างเด็ดขาด และตั้งตนเองเป็นปฐมจักรพรรดิแห่งราชวงศ์ฮั่นตะวันตกพระนามว่าจักรพรรดิฮั่นเกาจู่
โจหงอ

โจหงอ(ค.ศ. 130-143) มีชื่อในภาษาจีนกลางว่าเฉา เอ๋อ(曹娥;Cáo É) เป็นหญิงสาวที่อาศัยในบริเวณที่เป็นเขตช่าง-ยฺหวีนครเช่าซิงมณฑลเจ้อเจียงในประเทศจีนในปัจจุบัน โจหงอเป็นบุตรสาวของเฉา ซฺวีที่เป็นหมอผีโจหงอเสียชีวิตในปี ค.ศ. 143 ขณะที่พยายามจะช่วยชีวิตบิดาจากการจมน้ำ ในปี ค.ศ. 151 มีการสร้างศาลขึ้นเป็นที่ระลึกถึงโจหงอและแม่น้ำที่โจหงอและบิดาจมน้ำเสียชีวิตซึ่งได้รับการตั้งชื่อตามชื่อของโจหงอ
เฉา ซฺวี (曹盱) เป็นบิดาของโจหงอ (เฉา เอ๋อ) เฉา ซฺวีเป็นหมอผีที่นำการทำพิธีกรรมที่ช่าง-ยฺหวี(上虞)  ในพิธีกรรมของเทศกาลแข่งเรือมังกร(เทศกาลไหว้บ๊ะจ่าง) ในปี ค.ศ. 143 เฉา ซฺวีพลัดตกลงไปในแม่น้ำชุ่น เหล่าชาวช่าง-ยฺหวีค้นหาเฉา ซฺวีเป็นขนานใหญ่เป็นเวลา 17 วันแต่ไม่พบ โจหงอบุตรสาวอายุ 13 ปีของเฉา ซฺวีจึงตัดสินใจค้นหาบิดาในแม่น้ำโดยความกตัญญู(孝,เซี่ยว) หลังจากนั้น 5 วัน โจหงอปรากฏตัวขึ้นเหนือน้ำพร้อมกับบิดาในอ้อมแขน ทั้งคู่เสียชีวิตจากการจมน้ำ วีรกรรมนี้ทำให้โจหงอกลายเป็นเด็กสาวที่มีชื่อเสียงอย่างมาก กลายเป็นตัวอย่างในตำราในเรื่องความกตัญญู ความเคารพนับถือที่มีต่อโจหงอเริ่มขึ้นตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา โจหงอได้รับชื่อรองย้อนหลังเป็น "โจเฮาลี"(曹孝女เฉา เซี่ยว-นฺหวี่;แปลว่า"บุตรสาวกตัญญูแซ่เฉา (โจ)")  แปดปีต่อมาในปี ค.ศ. 151 มีการสร้างศาลและสุสานขึ้นเพื่อเป็นที่ระลึกถึงโจหงอและเพื่อเป็นเกียรติแก่การเสียสละของโจหงอเพื่อช่วยเหลือบิดา มีการสร้างศิลาจารึกเพื่อเป็นเกียรติแก่โจหงอ แต่ภายหลังได้สูญหายไป ในปี ค.ศ. 1093 ไช่ เปี้ยน (蔡卞) ทำศิลาจารึกที่คล้ายคลึงกันเพื่อเป็นเกียรติแก่โจหงอแม่น้ำชุ่นถูกเปลี่ยนชื่อเป็นแม่น้ำโจหงอเพื่อเป็นเกียรติแก่โจหงอ
ว่านน้ำ

ว่านน้ำเป็นพืชสมุนไพรที่มีพลังร้อน มีลำต้นเป็นเหง้าอยู่ใต้ดินเป็นแท่งค่อนข้างแบน  ใบมีลักษณะแข็งตั้งตรง   ปลายใบจะแหลม ใบเรียงสลับกันซ้ายขวาเป็นแผง  
ดอกมีสีเขียวขนาดเล็กจะออกดอกเป็นช่อ มีจำนวนมากอัดกันแน่นเป็นแท่งรูปทรงกระบอก   ชอบขึ้นตามที่น้ำขัง หรือที่ชื้นแฉะส่วนที่นำมาใช้ประโยชน์ได้เช่น
นอกจากนี้ว่านน้ำยังมีสรรพคุณ ในการช่วยเสริมสร้างสติปัญญาและช่วยพัฒนาความจำให้มีความจำดี ใช้เป็นยาอายุวัฒนะอีกทั้งช่วยให้นมมารดาบริสุทธิ์  
ในตำราของอินเดีย ใช้ว่านน้ำผสมกับยารักษาโรค รักษาเกี่ยวกับโรคสมอง ท้องร่วง โรคตา แก้หอบหืด โรคเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ เป็นต้น
ว่านน้ำปลูกได้ดีในที่ชื้นแฉะ มีน้ำท่วม ริมบ่อน้ำ ปลูกโดยการตัดต้นพันธุ์หรือเหง้าให้มีข้ออย่างน้อย 1 ข้อ ปักชำในกระบะทรายก่อน พอเริ่มงอกจึงย้ายไปปลูก หรือนำท่อนพันธุ์ไปปักประมาณ 1 สัปดาห์ จะเป็นใบอ่อนแตกออกมา ขยายพันธุ์โดยการแตกหน่อ
ส่วนการดูแลรักษา ว่านน้ำเป็นพืชที่ชอบแสงแดดรำไร เจริญเติบโตได้ดีในฤดูฝน เมื่อเข้าปลายฤดูฝนเหง้าจะเริ่มมีใบแห้ง เริ่มจากเหง้าข้อที่ 1 ไปเรื่อยๆ  ถ้าขาดน้ำในช่วงนี้เป็นเวลานาน เหง้าอาจจะแห้งตายได้แต่ถ้ามีน้ำอยู่ เหง้าก็ยังคงสดอยู่และแตกรากและใบใหม่ต่อไป
แต่งกลิ่นเครื่องสำอางประเภทสบู่ น้ำหอม ครีม ผงซักฟอก และโลชั่นต่างๆ
ชาวจีนภาคใต้ (ตอนใต้ของแม่น้ำแยงซี เช่น มณฑลเจ้อเจียง และเมืองเซึ่ยงไฮ้) ใช้กิ่งเฮียเฮียะกับใบว่านน้ำแขวนประตูในช่วงเทศกาลไหว้บ๊ะจ่างเพื่อปัดเป่าวิญญาณร้าย
粽邪

《粽邪》（英語：The Rope Curse），在2018年上映的驚悚電影，於2018年1月8日開鏡，拍攝40多天，由夏于喬、鄒承恩、陳博正領銜主演，取材台灣彰化沿海一帶傳統民俗送煞儀式——送肉粽，2018年8月31日於台灣上映。
臺灣彰化一帶，認為上吊自盡的人怨氣最重，可能會接二連三的捉交替，於是通常舉辦法會將繩索送到海邊或是在河流的出海口燒掉，以達驅邪之效，並以臺語黑話稱為「送肉粽」。吳家維在電視臺工作，身兼YouTuber，並以鬼故事題材為影片主題，聽說彰化舉辦了送肉粽儀式，他帶著助理「阿怪」到送肉粽現場，卻忘了帶補光燈，家維未婚妻林書儀，故鄉剛好在此地，貼心地把補光燈送來……但卻發現捲入了一場恐怖的事件，接二連三有人懸梁。當書儀得知，死者都是她十年前的高中同學後；她更回憶起這十年以來忘不了的，那難忘的高中校園霸凌......
臺灣方面，首週三天票房為臺幣2,371萬元；次週票房累計至臺幣3,924萬元；第三週票房累計至臺幣4,593萬元；第四週票房累計至臺幣4,813萬元；最終全臺票房為臺幣4,927萬元；其中臺中票房是全臺之冠。
馗降：粽邪2

《馗降：粽邪2》是一部2020年臺灣劇情恐怖長片，由《粽邪》的導演廖士涵執導，李康生、許安植領銜主演。主創團隊延續民間「送肉粽」的儀式概念，以更高預算創造更高規格的續集電影。
網紅灰熊（孫安佐飾）和擁有靈異體質的佳敏（許安植飾）在召喚椅仔姑儀式中完全失控，幸而得到路過的火哥（李康生飾）相助。一心只想變成正常人的佳敏找到火哥，希望火哥可以幫助她。同時間，佳敏與火哥所在的小鎮卻陸續有人上吊身亡，因病無法送肉粽的阿西法師（陳博正飾）只好尋求昔日師弟火哥的協助，佳敏和火哥因此重逢，殊不知兩人卻一步步掉進邪靈的陷阱裡......。
2018年上映的恐怖國片《粽邪》，票房超過5,000萬元，創下當年全台暑假檔期華語片票房冠軍。2020年再度推出續集《馗降：粽邪2》搶攻暑假檔，續集製作規模擴大，劇情複雜度加深，更是找來金馬影帝李康生挑樑主演。
延續第一集《粽邪》台灣中部沿海一帶傳統民俗送煞儀式－送肉粽，加上泰國鬼王－鬼師父和台灣的都市傳說－椅仔姑等新的神怪元素。
由於題材特殊，拍攝時幾乎都是半夜，鍾馗又為鎮煞捉鬼的伏魔大帝，不是誰都能扮演，最嚴重甚至會送命！因此團隊特別南下鍾馗廟擲茭請示，最後由李康生連續5個聖杯，成為馗爺欽點的「鍾馗」。他想起蔡明亮導演也曾找他演鍾馗，等於馗爺2次找上他，李康生說:「我覺得或許是天命」，才決定放膽接下角色。拍攝初期，李康生才剛大病初癒，但覺得是由馗爺特地欽點的演員，堅決親自出演跳鍾馗。
跳鍾馗禁忌中，畫了馗爺的妝、穿上官服後，習俗認為一講話或回頭，會被發現是假扮的，不能說話也不能回頭。但李康生有次不小心回頭，當場暈眩了一下，所幸法師來幫忙作法化解才得以平沒事。
網友反應在片中停屍間，看到阿姨（陳雪甄飾）身後出現一股白煙，並隨之飄動，形成一個看似人形的狀態，此幕是在台中殯儀館拍攝，監製鄒介中表示，其實在後製階段，就已發現這個白煙形體，雖然驚訝但沒有多想，對於常拍恐怖片的劇組來說，已司空見慣。
片中飾演阿怪的劉國劭，在手機也找到之前拍攝時的一張奇怪照片，當時正在拍鬼王鍾馗與泰國鬼師父大鬥法的場景，造型組工作人員拍了一張現場照片，結果發現劉國劭的襯衫背面，竟然出現一張原先沒有的人臉。
許安植有一次深夜下戲回家後，監製接到安植的經紀人緊急來電，表示安植狀態很不好，在家裡見到一個血淋淋的女人頭顱往她靠過來，監製馬上連絡白龍臥雲法師，法師卜卦後，發現是真的引來了靈，趕快作法幫安植安魂定魄，送走那個靈後，還把椅子燒掉。
製作團隊於各地勘景時竟也遭遇毛骨悚然之事。外聯在一座廢棄工廠勘景時，看到一間房間四周貼滿符咒，而靠近屋樑的地方，竟懸掛著一隻破舊的白色大玩偶熊，頸部被吊繩緊緊勒住，模樣恐怖，眼睛更直直瞪著他，當下感到異常邪門，寒毛直豎。
杜篤之替《馗降： 粽邪2》製作音效時，一幕邪靈肆虐的恐怖場景，音效設備突然出現無法解釋的雜亂音訊，顯示器上原本應該是規律的平行數值線，突然像鬼畫符一般糾結在一起，團隊面面相覷內心發毛，不知道最新型的設備為何會有這種詭異的現象產生，杜篤之老師為此急忙打越洋電話詢問國外廠商，誰知廠商也一頭霧水。
片中昌仔（顏正國飾）演出遭邪靈入侵、在樹上上吊身亡的場景，是在中部一處偏遠荒地。拍攝的第一天沒風沒雨，但第二天要拍攝前，附近的狗突然「吹狗螺」，顏正國說，從沒聽過那麼悲慘的吹狗螺、又長又淒涼。吹完沒多久，忽然刮起大風、大到他沒辦法說話、演戲。
該片於2020年9月2日在臺灣戲院上映，並於2020年12月30日在Netflix全球上線。
粽邪3：鬼門開

《粽邪3：鬼門開》是一部於2023年8月25日上映的臺灣劇情恐怖長片，由《粽邪》的導演廖士涵執導，張庭瑚、阿倉（草屯囝仔）、李興文、吳奕蓉等領銜主演。主創團隊保留原有的宮廟文化，著墨民間熟知的鬼門開禁忌，包括不得午夜照鏡子、不得半夜晾衣服、不得掛風鈴、不宜作法送肉粽等。並將場景由古樸小鎮移師到大都會，加上全新元素泰國陰靈「古曼童」，詭譎肅殺氛圍更上一層樓。
冠宇（張庭瑚飾演）因與父親武雄（李興文飾演）不合，為了賺錢早日搬離家，與好友龜仔（草屯囝仔-阿倉飾演）一起到旅社打工，不料打掃的房間竟有人自縊身亡，房內充斥不祥的泰國符號，而旅社老闆娘（吳奕蓉飾演）更是舉止詭異，整間旅社瀰漫著死亡的氣息，向冠宇席捲而來......
為了宣傳粽邪3，假的送肉粽表演完後，將活的雞鴨直接丟在士林山裏，不尊重生命的的作法也引來批評，電影公司及相關單位事後承認錯誤並為造成大眾觀感不佳而道歉，以後在宣傳手法上將會修正與改進。
送肉粽

送肉粽（臺羅：sàng bah-tsàng，白話字：sàng bah-chàng），又名「送吊煞」，為臺灣彰化沿海地區民間送煞習俗，所謂「肉粽」暗喻上吊死者類似肉粽般用繩綁住吊著。因此類死者被認為怨氣最重，所以以藉由法將繩索、其固定的物品送至海邊或是在河流的出海口焚燒，以達驅邪送煞之效。
送肉粽儀式在中臺灣彰化沿海地區較常有，傳自福建泉州一帶的移民，風俗信仰早已存在，範圍廣及彰化縣臨近鄉鎮：福興、和美、伸港、線西，甚至於原無此俗的內陸鄉鎮，比如彰化市、員林市一帶，因新聞媒體及電影傳播，引起網路輿論，令全臺各地遂隨之起舞新竹縣竹北與桃園市中壢一帶亦辦起「送肉粽」法會，以求心安。內陸的南投「送肉粽」，則不送至海邊，而是送至溪邊或公墓。
以鹿港的作法為例，當地的廟宇會聯合舉辦法會，從屍體處的鄰近之廟宇開始，規劃一條路線，最後從福鹿溪或其他路線，將吊死鬼的冤魂送出海（現多以彰濱工業區鹿港區送出海）。目前此儀式以鹿港為主，各地作法不同，亦有許多地方有類似的儀式，且異於鹿港。彰化有些鄉鎮舉辦法會時會遷就現況，將肉粽只送到最近的河流或大排水溝給燒化掉。
也有人稱所謂「送肉粽」，「肉粽」指的是「煞氣」，並不是死者靈魂，是死者生前的怨恨，與死亡過程中那段痛苦的意識，因為這些不堪的記憶，會在亡者離世的一瞬間，交織在一起，累積為「煞氣」。要把這種「煞氣」送走，才不會影響社區的安寧；然而近年來送送肉粽儀式泛濫，淪為殯葬業者的新一項服務，造成社會惶恐不安。
在彰化一帶，活動開始之前，廟宇會通知當地居民路線及時間，儀式通常在送煞當晚21至23時舉行，辦的廟宇會在舉行前通知里民。活動當晚20時左右，壇方人員會聚集在目的地的宅前，並在各路口前會設置「祭送，迴避」或者「前有法事，敬請改道」之類字樣的路障，以利法事順利進行，在各路口處亦擺桌祭拜。此夜，各家各戶緊閉門窗，足不出戶，並在門窗上張貼符令，以免吊煞受逐而遁入。送肉粽是極其重大的要事，必須公告鄰里，使家家戶戶各自緊閉門窗、貼上符令以戒備，如不通知，將有可能遭到民眾阻撓儀式。
通常法事一開始會先「跳鍾馗」作為開場，壇方會在目的宅旁屋內陳列四輦一座、三太子、五營神等神像，以及鹽、米各些許，柳枝、雞、鴨各一，並搭起「天臺桌」。角頭內須事先釘「青竹符」於各路口鎮守，竹材須以刺竹，上以黑、白線各七條，縛上金紙一束。在儀式中要送走亡者上吊所用到的繩子、橡木及樓梯等任何碰觸過的代表性物品。所有儀式中使用法器及送走物品，要以筆頭沾雞、鴨血點過。送出宅後，須一路不停放鞭炮表示驅邪止煞，最後送出海，今多送至通往大海水溝。
各地各派別送肉粽的作法不一定相同，鹿港之外的其它地方作法大多都是請比較資深的道長、釋教師父或「黑頭」（閭山教法主真君派）法師來處理送煞神的事宜，「送肉粽」則只是驅邪送煞的相關活動之一，一般的儀式共包括有回駕、暗訪、送煞、收散魂等，而這些儀式的主角神明大都是王爺。王爺則藉由乩童、桌頭來指示，並由壇方人員及法師依指示進行所有法事。諸如常見的安五營（閭山五法主）和收散魂，以及不定期驅逐邪靈的「暗訪」，其目的也在於送煞。
Bah-chàng

Bah-chàngsī chit-chióngchia̍h-mi̍h. Tīgō͘-go̍eh-chehê sî sî-kiâⁿ chia̍h bah-chàng. Bah-chàng ê ki-pún chò-hoat sī iōngtek-ha̍hpauchu̍t-bíkap chit-kóa āⁿ. Liáu iōng chhoe-ê ia̍h-sī sa̍h-ê hong-hoat chú-se̍k. Ta̍k só͘-chāi pau-ê āⁿ bô sio-siâng.
Sàng bah-chàng

Sàng bah-chàngsī Tâi-oânChiong-hoà-koānLo̍k-káng-tìnténg só͘-chāi--ê thè chū-sat-chiá pān-sōng hong-sio̍k, tio̍h-sī kātiàu-ām--êsoh-ásàng kah hái-piⁿ iah-sī khe-kîⁿ sio-tiāu, siong-sìn-chiá jīn-ûi thang kā sí-chiá--ê soah-khì hoà-kài. Tī chia, bah-chàng chí tiàu-ām-chiá, jî-chhiáⁿ "pa̍k chàng" chí tiàu-ām.
Sio Bah-chàng

Sio Bah-chàng(燒肉粽), goân-miâBē Bah-chàng(賣肉粽), sīTâi-oânchiàn-āusî-kî ê chi̍t tiâuTâi-oân-koa, iûTiuⁿ-khu Tong-siôngchok-khek kiam chok-sû, tī 1949 nî hoat-piáu. I-ê goân-chhiùⁿ í-keng m̄-chai sī siáⁿ-lâng, tān-sī siōng ū-miâ ê ián-chhiùⁿ-chiá sīKoeh Kim-hoat, mā sī i-ê sêng-miâ-khek.
Bah-chàng-kak

Bah-chàng-kaksī khǹg-tī hái-piⁿ iah-sī khe-á-kîⁿ--ê nábah-chàngū sì ê kak--êkhōng-ku-lítè, iōng-lâi pó-hō͘ hoāⁿ-piⁿ, kiám-chió hō͘ toā-éng chhiong--ê ki-hoē.
Gō͘-ji̍t-cheh

Gō͘-ji̍t-cheh, mā hō-chòGō͘-goe̍h-cheh/Toan-ngó͘-cheh/Bah-chàng-cheh, silán-lânggō͘-go̍eh chhoe-gō͘ hit kang. Chit-kang tīTâi-oânsī tiōng-iàu ê cheh-ji̍t, ài pa̍kbah-chàngkap pelêng-chûn. Chia̍h-tàu koh ài chia̍hkiô,pû-ákapchhài-tāu.
Sam-chân-ba̍h

Sam-chân-bahsītiê pak-tóo êbah, sīTâi-chhàitiāⁿ-tiāⁿ iōng si̍t-chhâi.
Sam-chân-bah ū toā-liōng êjī-nn̂g, múi 100 grams (0.22 lb) ū 520 kcal ê jia̍t-liōng.
Koeh Kim-hoat

Koeh Kim-hoat(郭金發;1944 nî3 goe̍h 1 ji̍tchhut-sì, 2016 nî 10 goe̍h 8 ji̍t kòe-sin) sīTâi-oânê koa-chhiú kiam chok-sû, chok-khek. I bat chhiùⁿBē Bah-chàngténgTâi-gíkoa.
糭

糭（粵拼：zung2），又寫成糉、粽，係中國傳統食品，用長形嘅葉包住糯米蒸熟整成。亞洲其它地方亦有糭。
相傳喺五月初五，楚愛國詩人屈原跳汨羅江自盡，百姓為咗唔畀魚食屈原條屍體，就將糭掉入條江。
包糭係端午節傳統，響農曆五月初五會食糭。
嘉興糭

嘉興糭，又叫上海糭，係浙江特色嘅糭，起源自嘉興，用竹葉包成長方形，餡多數都係用豬肉，但唔似得廣東糭有綠豆、鹹蛋黃。嘉興糭最出名嘅牌子叫五芳齋。
鹼水糭

鹼水糭（粵拼：gaan2seoi2zung2），亦寫做「梘水粽」，係種糭，用禾稈草或者果樹柴燒成灰整成帶鹼性嘅灰水，然後溝埋糯米，中間可以唔包餡或者包甜餡（譬如紅荳），用竹葉包成糭形，再放落水度煮熟。