davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Liste de mets à base de volailles

Lesmetsà base de volaillessont préparés de diverses manières dans de très nombreuses cultures.
Lepouletest l'une des viandes les plus consommées parce que peu dispendieuse. Lacaille, lepigeon, lapintade, lecanard, ladindeet l'oiesont eux aussi cuisinés.
Voir aussi lacatégorie « Spécialité à base de volaille ».
Maurice (Louisiane)

Mauriceest un village de laparoisse de Vermiliondans l'ÉtataméricaindeLouisiane. Sa population est de 1 505 habitants (estimation 2018).
Le village s'appelait à l'origine «Mauriceville», du nom de son fondateur, Maurice Villien, un commerçant originaire deSavoiequi émigra enLouisianeen1855. Son épouse possédait des terres dans la région qui deviendra Maurice. Ils s'y établirent et ouvrirent une épicerie. Le29 mai 1889, Villien fit don à la paroisse des dix acres sur lesquels l'église et la cure furent construites. Le village fut incorporé le27 décembre 1911et Joseph Villen, le fils de Maurice, en fut élu maire, poste qu'il conserva jusqu'en 1928.
Les habitants nommaient la première église du village « La Chapelle à Maurice ». L'office du dimanche était alors dit dans la petite école construite sur la propriété Villien jusqu'à ce que l'église Saint-Alphonse soit achevée enjanvier 1893. LaBroussard Cove Schoolfut la première école, construite en 1885 sur un terrain offert par Joseph Clark. Elle fut déplacée enjuillet 1899à Maurice sur un terrain mis à disposition par Maurice Villien. Elle se trouvait à l'intersection de Maurice Avenue et de l'Indian Bayou Road jusqu'à sa destruction par un incendie en1914.
Maurice est situé au centre de l'Acadianedans le sud de l'État (à30° 06′ 26″ N, 92° 07′ 26″ O). Selon leBureau du recensement des États-Unis, le village a une superficie totale de 5,3km. Le village est situé près de larivière Vermilion.
Le village abrite le mythiqueDockside studio, où de nombreux artistes ont enregistré :C.J. Chenier,B. B. King,Dr. John,Taj Mahal,Buckwheat Zydeco,Wayne Toups,Lucky Peterson,Leon Russell,Cyril Neville,Allen Toussaint,Steve Berlin,Jim Keltner,Lost Bayou Ramblers,Charlélie Couture
Le village est souvent considéré comme le lieu d'origine duturducken, un plat du sud des États-Unis composé de plusieurs volailles.
Le jockeyKent Desormeaux(en)est né en 1970 à Maurice.
Elysia Rotaru

Elysia Rotaru, néeCrystal Elysia Lorraine Rotarule9 novembre 1984àVancouverauCanada, est uneactricedecinémaet de télévision.  Elle a fait ses débuts en2008dans lasérie téléviséePsych : Enquêteur malgré luiet s'est fait connaître par son rôle deTaiana Venediktov, dans la sérieArrow.
Elle est née à Vancouver, de parentsroumainset est bilingue, en anglais et roumain. Dès son plus jeune âge, elle suit des cours de danse et participe à des pièces de théâtre scolaire ainsi qu'à des récitals de piano. Elle poursuit ses études de psychologie à l'université Simon Fraser, mais au milieu du programme elle s'oriente vers lethéâtre, puis obtient un diplôme en beaux-arts avec une spécialisation dans le théâtre. En parallèle à sa carrière d'actrice, elle prépare un doctorat enmédecine traditionnelle chinoise.
En 2021, elle prête sa voix à lasuper-héroïnedeDC ComicsBlack Canarydans le film d'animationJustice Society: World War II.
Sauf indication contraire ou complémentaire, les informations mentionnées dans cette section peuvent être confirmées par le siteIMDb.
Turducken

Turduckenadalahhidanganyang terdiri dariayamtanpa tulang yang dimasukkan ke dalamitiktanpa tulang, selanjutnya dimasukkan ke dalamkalkuntanpa tulang. Di luarAmerika SerikatdanKanada, ini dikenal sebagai daging panggang tiga burung.Gooduckenadalah varianbahasa Inggris, mengganti kalkun denganangsa.
Kataturduckenmenggabungkankalkun(turkey),itik(duck), dan ayam (chicken). Hidangan tersebut adalah salah satu bentukengastration, yang merupakan metode resep di mana satu hewan dimasukkan ke dalam saluran lambung yang lain — dua kali lipat dalam hal ini.
Pembagian dalam proses pembuatan turducken tidak pasti, meskipun umumnya disepakati telah dipopulerkan oleh koki Cajun Paul Prudhomme. Sajian yang paling umum adalah Daging Spesial Hebert di Maurice, Louisiana, yang pemiliknya Junior dan Sammy Hebert mengatakan bahwa mereka membuatnya pada tahun 1985 "ketika seorang pria lokal membawa burungnya sendiri ke toko mereka dan meminta saudara-saudara untuk membuat medley".
DiBritania Raya, turducken adalah sejenisballotineyang disebut "panggang tiga burung" atau "panggang kerajaan".  Perusahaan Daging Murni menawarkan daging panggang lima burung (angsa, kalkun, ayam, burung pegar, dan burung merpati, diisi dengansosis), digambarkan sebagai kebangkitan modern kue Natal tradisional Yorkshire, pada tahun 1989;dan tiga burung panggang (bebek diisi dengan ayam diisi dengan merpati, dengan isian sage dan apel) pada tahun 1990.
Gooduckenadalahangsayang diisi denganbebek, yang kemudian diisi denganayam.
Pada tahun 1807Almanach des Gourmands, ahli gastronomiGrimod de LaReynière mempersembahkanrôti sans pareil("panggangan tiada tandingan")— sebuahbustardyang diisi dengankalkun,angsa,burung pegar,ayam,bebek,ayam guinea,teal, burungkayu,ayam hutan,plover,lapwing,burung puyuh,turdidae,burung lark, bunting ortolan dan burung pengicautaman— meskipun ia menyatakan bahwa, karena daging panggang serupa diproduksi oleh orang Romawi kuno,rôti sans pareiltidak sepenuhnya baru.Burung terakhir sangat kecil tetapi cukup besar untuk menampung buah zaitun saja; itu juga menunjukkan bahwa, tidak seperti daging panggang multi-burung modern, tidak ada isian atau kemasan lain yang ditempatkan di antara burung.
Bentuk awal resepnya adalah "bantal Pandora", seekor angsa yang diisi dengan ayam yang diisi dengan burung puyuh.
Versi lain dari hidangan tersebut dikreditkan ke diplomatPrancisdan rakusCharles Maurice de Talleyrand-Périgord. Artikelsurat kabartahun 1891French Legends Of The TablemenawarkanQuail à la Talleyrand:
BukuPassion India: The Story of the Spanish Princess of Kapurthulamenampilkan bagian yang menceritakan hidangan serupa di India pada akhir 1800-an:
Engastrasi

Engastrasiadalah metodememasakberupa penjejalan hewan ke dalam hewan lain. Metode ini diduga sudah ada padaAbad Pertengahan.Di antara masakan yang dibuat dengan metode ini adalahTurducken, yang dibuat dengan memasukkan ayam ke bebek di dalam kalkun.Turducken menjadi populer setelah komentatorsepak bola Amerika SerikatJohn Maddenmenyajikan makanan ini untuk MVPNational Football Leaguepadapertandingan Hari Thanksgiving.Sejumlah makanan yang dibuat dengan cara engastrasi memilikijejalan dagingdi antara setiap lapisannya.Sebelum dijejalkan daging lain, tulang hewan biasanya disingkirkan terlebih dahulu.
Bebek (makanan)

Bebekmerupakan salah satu jenisdagingyang digunakan sebagai bahan makanan yang berasal dariunggasselainayam. Contoh pemanfaatannya sebagai hidangan antara lain dengan digoreng dan dipanggang. Selain itutelurnyapun dimanfaatkan sebagaitelur asin.
Daging bebekmerujuk kepada daging yang dihasilkan dari bagian tubuh bebek, terutama dada dan pahanya. Daging paha bebek berwarna gelap dan lebih berlemak dibandingkan dadanya. Daging dada bebek berwarna lebih gelap dibandingkan warnadaging ayamdandaging kalkun. Karena bebek merupakan salah satu jenisburung air, daging bebek memiliki lapisan lemak di bawah kulitnya untuk menjaga panas tubuh. Bebek yang dipaksakan gemuk dengan cara diberi makan secara paksa biasanya untuk menghasilkanfoie gras, sebuah makanan yang terbuat darihatibebek.
Jenis bebek yang dipelihara secara khusus untuk dijadikan bahan pangan di antaranyabebek Muscovydanbebek Mulard. Mulard adalah bebek hasil persilangan bebek Peking dan Muscovy, dan bebek ini bersifat steril.
Di seluruh dunia, bebek dijadikan bahan untuk masakan khas, di antaranya:
Turducken

Ilturduckenè un piattostatunitensediffuso inLouisiana. Consiste in un'anatradisossata ripiena di unpollodisossato, a sua volta racchiusa in untacchinodisossato.Turduckenè unaparola macedoniadelle paroleturkey("tacchino"),duck("anatra") echicken("pollo").
Durante la preparazione, tutte le cavità del pollo vengono farcite con una miscela che può contenere pangrattato o carne di salsiccia molto condita. In alcune versioni, il ripieno cambia per ogni uccello. Il risultato è un piatto di pollame a strati abbastanza solido che può esserebrasato, arrostito ogrigliato.
InInghilterraviene invece preparato ilgooducken, una variante delturduckenche sostituisce il tacchino con l'oca.
Fra gli antecedenti delturduckenvi è ilrôti sans pareil("arrosto senza eguali") riportato nell'Almanach des Gourmands(1807) diGrimod de la Reynière. Tale ricetta consisteva in diciassette volatili racchiusi l'uno dentro l'altro ovvero un'otarda, un tacchino, un'oca, unfagiano, un pollo, un'anatra, unafaraona, un'alzavola, unabeccaccia, unapernice, unpiviere, unapavoncella, unaquaglia, untordo, un'allodola, unortolanoe unbeccafico. Tuttavia, de la Reynière afferma che ilrôti sans pareilnon fosse una novità in quanto gli antichi romani producevano arrosti simili.Più tardi, durante l'epoca vittoriana, fu inventato ilPandora's Cushion, un fagiano ripieno di pollo e ripieno a sua volta di carne di anatra.Un altro "antenato" del piatto è attribuito al diplomatico franceseCharles Maurice de Talleyrand-Périgordche, nel1891, ideò laQuail à la Talleyrand, a base di mousse di quaglia,foie grase salsa di champagne.
Il libroPassion India: The Story of the Spanish Princess of Kapurthulapresenta una sezione che descrive un piatto simile che veniva preparato in India alla fine deldiciannovesimo secolo:
Le origini del vero e proprioturduckensono però incerte. La versione più comunemente accettata vuole che fu popolarizzato dallo chefcajunPaul Prudhomme. Altre fonti vogliono invece che fosse stato inventato nel1985nel locale Hebert's Specialty Meats diMaurice, nellaLouisiana. I suoi proprietari Junior e Sammy Hebert lo avrebbero infatti preparato "dopo che un uomo del luogo portò i suoi uccelli in negozio prima di chiedere ai fratelli di preparare il miscuglio".La britannica Pure Meat Company offriva, nel1989, un arrosto ripieno di salsiccia, composto dalla carne di cinque uccelli diversi (un'oca, un tacchino, un pollo, un fagiano e unpiccione) e presentato come un revival moderno della tradizionale torta di Natale delloYorkshire; un anno più tardi, la stessa azienda inventò un'anatra ripiena di pollo farcito a sua volta con la carne di piccione e insaporita consalviae mele.
Pollo ripieno

Ilpollo ripienoè un secondo piatto tradizionaleitaliano,franceseeindiano.
Lapoularde Albuféraopoularde à la d'Albuféraè un'elaborata preparazione ideata dal cuocoAdolphe Duglérée dedicata aLouis Gabriel Suchet, duca diAlbufera. Trattasi di unapoularde, ovvero una femmina di pollo macellata all'età minima di 120 giorni,infarcito diquenelle, i durelli del volatile, funghi e tartufi. L'alimento è anche insaporito con lasalsa Albuferae ivol-au-vent. La ricetta è stata descritta daAuguste EscoffiereJulia Child.
Un ricettario di cucinabretoneriporta le preparazioni dellapoularde rennaise, contenente una farcia di prugne e salsicce e quella dellapoularde de janze, con prugne e castagne.
Ilkozhi nirachathu, piatto speziato tipico delMalabar, inIndia, si serve durante le occasioni speciali, i festival e le riunioni di famiglia. Lo si cucina marinandolo nelle spezie e insaporendolo al suo interno con cipolle. Tra gli ingredienti opzionali vi sono le uova, le noci e l'uvetta.
Il pollo ripieno è anche una ricettaanglo-indiana. In questo caso, il volatile contiene un ripieno composto dalle sue interiora ed è condito con lasalsa gravy.
Il pollo ripieno è diffuso in molte varianti in tutta Italia. InVenetoe inTrentinoil pollo viene farcito con rigaglie, pane, formaggio, uova, noci, pinoli, spezie e aromi. Sempre in Veneto, esiste una variante del pollo farcito conosciuta comepolastro imbotìo, contenente lardo, cipolla, rosmarino e salvia.InUmbriail pollo ripieno contiene rigaglie, prosciutto, pecorino, pane, scorza di limone, aglio e uova. Viene spesso sfumato con il vino durante la cottura.InPuglia, specialmente nelSalento, è popolare la ricetta delpollo cusutu n'culu, con aglio, cipolle e pancetta.
InPiemontesi prepara, durante il pranzo natalizio, ilcapponefarcito con carne, pane, uova e formaggio. La variantetoscanaè invece farcita con carni, uova, noce moscata, prosciutto e lingua salmistrata. InLombardiaè tipico il cappone ripieno di noci, che contiene, oltre a tali semi, pane, uova, burro e parmigiano.
ターダッキン

ターダッキン（Turducken）はターキー（七面鳥）にダック（鴨）を詰め、さらにチキン（鶏）とフィリングを詰めて焼く、アメリカ合衆国ルイジアナ州南部の料理。turkey、duck、chickenのカバン語であり、ポール・プルドームが商標を登録している。
動物の中に他の動物を納めて調理する技法はengastrationと呼ばれ、中世ヨーロッパに起源があると考えられている。たとえば18世紀にイギリスの富裕層の間では、七面鳥、ガチョウ、ニワトリ、ウズラ、ハトの5種を入れ子にしたヨークシャークリスマスパイが人気だった。また革命期フランスの美食家グリモ・ド・ラ・レニエールはrôti sans pareilという鳥類17種を入れ子にした料理を紹介し、同様のものは古代ローマにも存在したと記している。
ターダッキンという名前の起源については、Maurice村のHebert's Specialty Meatsという店があげられている。
デイジーダック

デイジーダック(Daisy Duck) は、アヒルをモチーフにしたディズニーアニメのキャラクター。頭頂部の大きなピンク色のリボンが特徴。
1937年1月9日公開の短編映画『ドナルドのメキシカン・ドライブ』で初登場。この時は、ドンナダック（Donna Duck）という名前だったが、1940年の映画『ドナルドのダンス大好き』から現在の名前になる。
勝気な性格であり、ドナルドダックとケンカする（というよりほとんどデイジーが一方的に怒る）こともしばしばである。当時の短編作品でもミッキーと相思相愛の親友のミニーとは異なり、ドナルドと仲良くする回よりもケンカをする回のほうが多く、ひどい場合は絶交までした回も存在する。ある意味ではデイジーも当時のドナルドの天敵と言え、『ミッキーマウス・クラブ』のオープニングでもドナルドそっちのけで仲間たちと共にミッキーに夢中になっており、回によっては別の女性に惚れるドナルドも度々見られていた。しかし、『ミッキーマウス・ワークス』や『ハウスオブマウス』など近年の作品はそういうことはまったくなく、むしろ前より仲が良くなっている。『ミッキー、ドナルド、グーフィーの三銃士』の2人の関係は短編作品から現在までの2人そのもので、最初は甲斐性なしだったドナルドに素っ気無かったが、勇気を出して救ってくれた彼のことが好きになり、相思相愛の仲になった。他にも2人に迷惑をかけるウエイター役をしたグーフィーには「似た者同士、お似合いのカップルだね」と言われている。恋人になってからは愛情が深くなり「ドナルドのジレンマ」や「ドナルドの夢遊病」などでその愛の深さが描かれていた。
勝ち気で我が侭なイメージがあるがミッキーばかりチヤホヤされることを不満に思っているドナルドを励ましたり、助けたりするなど彼を思うことが多く、時折、母親のようなところもあり、持ち前の気の強さから『ミッキーマウスのワンダフルワールド』でも人助け優先し過ぎて店長にされてしまったミッキーを一喝して正気に戻したこともある。
また、東京ディズニーランドのトゥーンタウンにあるミニーの家の留守電話のメッセージでは、ドナルドに対してツンデレのような一面が見られる。
ミニーマウスとは親友。ミニーがキュート系であるのに対して、デイジーは大人っぽくセクシー系で喧嘩もするがすぐ和解する。
短編作品では主演作品はあったがメインとしての作品はなかった。テレビシリーズの「ハウス・オブ・マウス」では、ほかのキャラクター同様メインとして出演する回が増えた。
『ハウス・オブ・マウス』・『ミッキーマウス クラブハウス』・『ミッキーマウスとロードレーサーズ』ではそれぞれ形は違えど、ポニーテールを生やしている。
ショッピングが好きで目立ちたがり屋でもある。『クワック・パック』でもスクープを取りたいがためにドナルドや三つ子などに迷惑をかけることもしばしばある。
「ハウス・オブ・マウス」ではたびたびステージを乗っ取り、ディズニーの曲の替え歌を歌っていた。
『ダックテイルズ』では本編では描かれなかったドナルドとの出会いが描かれ、唯一ドナルドの言葉を理解し、相思相愛になる。
ドナルドダックに三つ子の甥（ヒューイ・デューイ・ルーイ）がいるのと同様に、三つ子の姪がいる。名前はエイプリル、メイ、ジュンである。『ミッキーマウスとロードレーサーズ』では、いとこのアルマンダ・ダ・クワックが登場している。
映画の出演作品数は14本と非常に少ないものの、ミニーマウスと並んで女性を中心に人気が高い。
2006年1月17日- 2006年4月4日に東京ディズニーランドで開催されたディズニープリンセス・デイズでは、1月17日限定でデイジーダックのイラストをあしらったカップ付デザートが販売された。販売個数が少なかったせいもあり、販売開始数時間で売り切れとなっている。
ドナルドダック

ドナルドダック（英語:Donald Duck）は、アヒルをモチーフにしたディズニーアニメのキャラクター。本名はドナルド・フォントルロイ・ダック（英:Donald Fauntleroy Duck）。
伯父にスクルージ・マクダックとルードヴィヒ・フォン・ドレイク教授、甥っ子にヒューイ・デューイ・ルーイがおり、彼らを総称してをダックファミリーと呼ぶ。1930年代から1950年代にかけてディズニーの短編映画の多くの作品で主人公を務めた。加えてダックファミリーが登場するアニメーションには、『クワック・パック』や『ダックテイル』などがある。これらの番組はディズニー・チャンネルやディズニーXDなどで放送されている『ディズニー・コメディ・タイム』や『ミッキーマウス クラブハウス』、『ミッキーマウス!』内で視聴できる。
1934年6月9日、シリー・シンフォニー・シリーズの一作品である『かしこいメンドリ』で初登場。この作品では脇役としての登場であったが、その独特なキャラクターから支持を集める。同年には短編映画であるミッキーマウスの短編映画シリーズの『ミッキーの芝居見物』にてミッキーマウスと初共演を果たし、同シリーズ『ミッキーと犬泥棒』では早くもピートと戦う役どころを演じている。
それ以降、ドナルドダックの短編映画シリーズの製作が始まるなど出演作品は170本以上を数え、ミッキーマウスの出演作品数を上回っている。なお、第二次世界大戦中に製作された短編映画はプロパガンダとしての側面を持つ作品も多く、ドナルドが大日本帝国やナチス・ドイツなどの枢軸国を相手に戦っていることから、日本などの一部の国では2024年時点でも公開されていない作品も少なくない。
ドナルドの主演作品の中で『総統の顔』が1943年のアカデミー賞で短編アニメ賞を受賞した。
『ドナルドの夢の声』での声変わり後の声はレスリー・デニソンが演じている（吹き替え版では同一声優が声色を変えて演じている）。『ダックテイルズ』リブート版での子供時代の声はオリジナルのヒューイ・デューイ・ルーイ役だったルシー・テイラーが演じた。
ドナルドの特徴的な笑い声や悲鳴は、いずれの吹き替え版においても原語音声がそのまま流用されているケースが多い。
ドナルド・フォントルロイ・ダック（Donald Fauntleroy Duck）。
ディズニー短編集では様々な職業についているが、本業はアメリカ合衆国海軍軍人である。第二次世界大戦中の従軍経験あり。『ダックテイル』（オリジナル版）のプロローグでは彼が航空母艦に配属され長期航海に出るシーンが描かれている。
釣りとゴルフを好む。得意な楽器はマラカス。甥っ子達と生活している時は食事を作り、短編作品ではホットケーキを作りもしているので意外にも料理上手らしい。人をからかうことが好き。短気な性格であり、ディズニーキャラクターの中で喜怒哀楽が非常に激しい。また、傍若無人で自己中心的な上とても騙されやすい。かなり短気なせいなのか、口調は子供っぽいがかなりの毒舌である。
彼は気性が激しく、先項にて述べた『ハウス・オブ・マウス』内では、気に入らない相手を麻酔銃（鳥のアラカンなど）で撃ったり、同番組内で放送された『housesitter』という作品では、ピートの態度が悪かっただけで銃を構えるシーンも見受けられた（ただし、ミッキーも過去の作品で似たことをやっている）。一部の作品では悪役として登場させられたり、イタズラをしたり、ずるをしたりするため、大抵の場合はドナルド自身がしっぺ返しを食らってとことん酷い目に遭うことが多く、特にチップとデールとの共演作品ではほとんど悪役的存在として描かれ、毎回と言っていいほど散々な結末（ドナルド自身に身体・財産に被害を受けるのがほとんど）で終わる。そのため、ミッキーを始めとする共演者からは悪い印象ばかりが目立つが、根は気の良い性格でやりすぎたりすると反省したり、悲しんでいる人がいると気を遣ったりするなどの一面もある。また、短気な印象が強いが、相手があまりに強いと弱気になる小心な一面もあり、「クワックパック」や「ミッキー、ドナルド、グーフィーの三銃士」ではその部分が強調された。
トラブルメーカーなイメージが強いが回によっては平和に暮らすもしくは真面目に仕事しているにも関わらず、他者（主に甥っ子やチップとデール）にちょっかいを出されるなど必ずしも彼に非がある訳ではない。
ディズニー各作品では知らない相手に「誰だ?」と身分の上下関係なく言う。また、これを目上であるナレーターにも言う。
ライバルや宿敵は、ピート、J.ジョーンズ、グラッドスターンガンター、ケントパワーズ、フリントハートグロムゴールド、チップとデール、アルゴス、ハンフリー・ベアー、アラクアン・バード、ハチ、ビーバー、ロバ、小鳥、モグラ、ムササビ、ペリカンなど数え切れないほど存在しているが、近年の作品では親友のミッキーすらライバル視している部分が多く、クラシックシリーズでも敵対した回がいくつかあり、「ミッキーマウス・マーチ」の一部のバージョンでもたまに自分の名前を言っており、そのため二人の関係は親友というより悪友（いい意味で）に近い。
日本語吹き替え版における一人称は「僕」。しかし、ポニー版やバンダイ版などオリジナル版ではない声優は稀に「俺」や「俺様」になることがある。
標準的な服装は上半身のみのセーラー服にセーラー帽。
初期から服に付けているものがボタンから蝶ネクタイへ変わっているものの、それ以外はあまり変わってはいない。だが、『トゥーンタウン』ではライフガードのような服装で、青地に黄色の縞模様の服になっている。『クワックパック』ではアロハシャツを着用している。普段着では下半身は何もつけていないことが多いが、入浴の時は逆に上半身裸で下半身にタオルを巻いている。
アヒルの鳴き声そのままの声を思わせる甲高く騒がしい声。アニメの中でも、ミッキーマウスやグーフィーに対して話しても一部通じず、話を聞いてもらえないことも多々ある。ドナルド本人も長年の悩みである。
ドナルドの声を扱った以下のような短編映画がある。
『クワック・パック』ではピーナッツバター入りガーリックトーストが好物ということになっている。主演ゲームでは、ミルクシェイクが好物という設定があった。
ドナルドの声は前述の通りきわめて特徴的だが、この声が人間がヘリウムと酸素の混合気体を吸い込んで発声したものに非常に似ているため、ヘリウムを吸い込んだときの声の変化のことを俗に「ドナルドダック効果」または「ドナルドダックボイス現象」と呼ぶ。これを実現するための気体を詰めたボンベがパーティーグッズとして市販されている。純粋なヘリウムを使用すると窒息に至る可能性があり、専用に用意された気体を使用しなければ危険である。
Turducken

Turduckenminangka sajian sing kalebupitikdebon sing diiseni dadibebek sing wisdeboned, banjur ditambah karokalkun sing wisdeboned. Ing njabaAmerika SerikatlanKanada, iki dikenal minangkapanggang manuk telu.rujukanGooducken minangka varian tradisional Inggris,ngganti kalkun karoangsa.Tembung turducken nggabungake kalkun, bebek, lan pitik . Piring kasebut minangka bentuk panularan, yaiku cara resep sing siji kewan diiseni ing njero lambung sing liyane; kaping pindho ing conto iki.
Rongga dada saka pitik / pitik lan sisa-sisa liyane diiseni, kadhang dicampur campuranrotiutawa daging sosis sing akeh banget, sanajan sawetara versi duweisian singbeda kanggo saben manuk. Asil punika dilapisi nyedhaki ngalangiunggassajian, cocok kanggo masak deningbraising,roasting,Grilling, utawabarbecuing.
Turducken dipopulerake ing Amerika dening John Madden, sing martakake Injil babagan sajian sing ora biasa nalika pertandingan Hari Thanksgiving NFL lan, sabanjure, siaranSepak Bola Wengi Senin.Ing sawijining acara, komentator nggunakake gerobak nganggo tangan kosong, manggon ing bilik, kanggo nduduhake isi turducken kasebut.
Cherpumple

Cherpumpleminangka panganandiilhami dening Turducken,pie rasa sing beda-beda dipanggang ing pirang-pirang rasa kue, banjur ditumpuk. Miturut nitahake Cherpumple kang, pop humorist budaya Charles Phoenix, "Cherpumple cendhak kanggocherry,pumpkin lan apWicara | sumbanganpie. Pie apel dipanggang ing kue rempah-rempah, waluh ing warna kuning lan ceri nganggo warna putih. "
Phoenix ngerti manawa kulawargane asring njupuk irisan saben panganan cuci mulut sing digawe kanggo preinan, mula dheweke mutusake nggawe panganan cuci mulut siji sing nggabungake kabeh rasa.Dheweke wiwit promosi macem-macem jinis Cherpumple ing situs web, kalebu"Cherbluble" sing kaping papat Juli, ing endi kue ceri, blueberry lan apel dipanggang dadi kue putih abang, putih lan biru.
터더킨

터더킨(Turducken)은 뼈를 제거한 오리 안에 뼈를 제거한닭고기를 채우고, 뼈를 제거한칠면조고기안에 속을 채워 만든 요리이다. 미국과 캐나다 이외의 지역에서는 스리버드 로스트(Three-bird Roast)로 알려져 있다. 구더킨(Gooducken)은 칠면조를 거위로 대체한 영어 변형이다.
터더킨이라는 단어는 칠면조, 오리, 닭고기를 합친 합성어이다. 이 요리는 한 동물을 다른 동물의 위 통로 내부에 채우는 조리법인 엔가스터레이션(engastation)의 한 형태이다. 이 경우에는 두 배로 채워진다.
닭/수렵 암탉의 흉강과 나머지 틈은 때로는 양념이 많이 된빵가루혼합물이나 소시지 고기로 채워지지만 일부 버전에서는 새마다 속이 다르다. 그 결과, 조림, 로스팅, 그릴링 또는 바비큐 요리에 적합한 상당히 견고한 층의 가금류 요리가 탄생했다.
터더킨은 NFL 추수감사절 경기와 이후 월요일 밤 축구 방송에서 특이한 요리를 홍보한 존 메이든에 의해 미국에서 대중화되었다. 한번은 해설자가 부스에 거주하면서 터더킨의 내용물을 시연하기 위해 맨손으로 터더킨을 쪼개는 경우도 있었다. 메이든은 1996년 12월 1일슈퍼돔에서 열린 뉴올리언스세인츠(New Orleans Saints)와 세인트루이스램스(St. Louis Rams) 간의 경기에서 처음으로 방송 중 터더킨을 먹었다.
터키 (영화)

《터키》(영어:Free Birds)는2013년공개된미국의SF코미디버디애니메이션 영화이다.오언 윌슨,우디 해럴슨,에이미 폴러등이 목소리 연기를 맡았다.
칠면조레지는추수감사절을 앞두고대통령에게사면을 받는 칠면조로 뽑혀캠프 데이비드에서텔레노벨라와피자가 함께 하는 안락한 삶을 즐기게 된다.
어느 날 밤 레지는 "칠면조 해방 전선"의 제이크에게 납치된다. 제이크는 "위대한 칠면조"에게서 레지와 함께 추수감사절 식탁에 칠면조 요리가 오르는 전통이 생기는 사태를 원천봉쇄하라는 계시를 받은 참이다. 이들은인공지능스티브가 탑재된정부의타임 머신을 훔쳐 1621년에 벌어진 최초의 추수감사절로부터 삼일 전에 당도한다. 브로드비크가 추장으로 있는 원주민 칠면조 부족은정착민들이 출몰한 후로 생명을 부지하기 위해 지하에 내몰려있다. 한편 레지는 브로드비크의 자녀 제니에게 반한다.
제이크와 레지는 함께 정착민 무기고를 파괴하지만 제이크가 복귀하는 길 내내화약가루를 흘리면서 정착민들에게 은신처 위치를 안내하는 꼴이 되고 만다.스탠디시가 이끄는 정착민들은 칠면조들을 사냥하고, 브로드비크는 칠면조들이 무사히 도망할 수 있도록 자신의 목숨을 희생한다.
면목이 없어진 레지는 다 포기하고 현재로 되돌아간다. 그러나 레지는 세 시점의 미래에서 온 레지 자신들을 만나면서 실은 자신이 바로 위대한 칠면조라는 걸 알게 된다. 레지는 젊은 제이크 앞에 위대한 칠면조로 나타난 다음 1621년으로 회귀하여 새 추장이 된 제니가 정착민들과 전투를 벌이는 현장에 도착한다.
레지가 칠면조들을 향해 발사된 대포알을 되돌린 뒤에도 악착같이 칠면조들에게 대포를 쏘려고 하던 스탠디시는 하늘로 날아가 시간의 흐름 속에 갇힌다. 레지는 남은 정착민들과마사소이트휘하 원주민들에게 칠면조보다는 피자가 낫다고 설득하는 데 성공한다.
레지는 제니와 17세기에 머물기로 하고, 제이크는 현대에서 살기로 한다. 그러나 현재에서 몇 년을 보낸 제이크는 엔딩 크레디트 중간에 한 쪽 팔엔닭을, 다른 한 쪽 팔엔오리를 끼고 1621년으로 돌아와 심각한 얼굴로터더킨이라는 거 들어봤냐고 묻는다.
이탈리아의 FIFA 월드컵 성적

다음은FIFA 월드컵에서이탈리아의 결과를 기록한 것이다.이탈리아 축구 국가대표팀은 1930년과 1958년, 2018년 대회를 제외한 모든FIFA 월드컵본선에 모습을 드러냈다. 이탈리아는 월드컵에서 4회 우승을 기록한 팀으로브라질에 이어독일과 함께 세계에서 월드컵 우승을 2번째로 가장 많이 한 팀이기도 하다. 2018년까지 이탈리아의 월드컵 통산 성적은 83전45승 21무 17패로 승점156점을 기록하고 있으며128득점 77실점을 기록하고 있어 브라질과 독일에 이어 월드컵 통산 순위 3위를 기록하고 있다. 독일과 월드컵 우승 횟수는 같지만 독일이 대부분 기복 없이 매 대회 안정적인 성적을 유지하는데 반해 이탈리아는 대회마다 매우 기복이 심해서2위 독일과의 승점 차이는 무려 65점이나 난다. 하지만 이탈리아는 브라질과 더불어 대회 2연패에 성공한 단 둘 뿐인 팀이다. 이탈리아와 우승 횟수가 같은 독일도 2연패는 하지 못했다. 대체로 월드컵에서 보인 이탈리아의 특징은 조별리그에선 크게 고전하지만 막상 토너먼트에 올라오면 강자로 돌변한다는 것이 있다. 그러나 최근 이탈리아는2006년 FIFA 월드컵에서 우승한 이후 계속해서 암흑기에서 벗어나지 못하고 있다. 최근에 치른 대회인2010년 FIFA 월드컵에선 2무 1패 조 최하위로 탈락했고2014년 FIFA 월드컵에서도 1승 2패에 그치며 조 3위로 탈락했다. 그리고2018년 FIFA 월드컵에선 무려 60년 만에 지역예선 탈락이라는 수모를 겪었다. 그리고 또2022년 FIFA 월드컵에서도북마케도니아와의 예선 경기에서팔레르모 참사가 발생하며 2회 연속 월드컵 본선조차 못가는 상황이 되었다.1958년 FIFA 월드컵은수페르가의 비극이라는 참사 때문에 벌어진 일이라 해도 2010년대 이탈리아 축구의 암흑기는 그 원인이 무엇인지조차 알 수 없어서 문제다.
Турдакен

Турдакен(турдукен,индеуткур,жаркое «Три птицы») (англ.Turducken) — блюдо из мяса птицы,жаркое. Название образовано слиянием слов «индейка» (англ.turkey), «утка» (англ.duck) и «цыпленок» (англ.chicken). Представляет собой целые тушки птиц, вложенные одна в другую, наподобиематрёшки. В Англии вместо индейки используютгуся(англ.goose) и называют «гудакен» (англ.Gooducken).
Турдакен является примером блюда, приготовленного способомэнгастрации, или фарширования одного животного другим животным целиком.
Происхождение турдакена доподлинно не известно. Утверждают, что блюдо стало популярным благодаря признанному мастерукаджунской кухнишеф-поваруПолю Прюдому(1940—2015). Однако задолго до появления блюда в США готовили и продавалибаллотин— начинённую мясным фаршем курицу без костей. Блюда из птицы, приготовленной способом энгастрации, готовили и в древности.
В труде «Альманах гурманов», вышедшем в 1807 году, гастрономГримо де ля Реньерописал блюдоrôti sans pareil(«несравненное жаркое»), в котором вдрофупоследовательно укладывались индейка, гусь,фазан, утка, курица,цесарка,чирок,вальдшнеп,куропатка,зуёк,чибис,перепёлка,дрозд,жаворонок,овсянкаиславка. Реньер утверждал, что такое блюдо готовили в Древнем Риме.
Ещё один вариант блюда приписывают французскому дипломату и гурмануТалейран-Перигору. В 1891 году в газете описан рецепт перепелов а-ля Талейран: начинённыхтрюфелямиперепелов укладывали внутрь куропатки, маринованной вшампанском, куропатку упаковывали в курицу, а её в индейку. В таком виде блюдо жарили, и уже на столе из недр доставали фаршированного трюфелями перепела — его-то и полагалось есть.
Турдакен пользуется особенным спросом в южной части США в преддверииДня благодарения, когда производство и продажи полуфабрикатов, в том числе замороженных, исчисляются тысячами.
Целые тушки курицы, утки и индейки аккуратно освобождают от костей, приправляют солью и перцем. Тушку курицы укладывают внутрь тушки утки, а утку — в тушку индейки. Внутреннюю часть курицы и другие свободные полости, образовавшиеся при вкладывании птиц одна в другую, заполняют фаршем из панировочных сухарей со специями, мясным или колбасным фаршем. Иногда для каждой птицы применяют свою начинку. Затем индейку аккуратно зашивают, формируют, при необходимости обвязывают шпагатом и готовят любым способом:тушат,запекаютв духовке, жарят нагрилеилибарбекю. За время приготовления суховатое мясо курицы и индейки пропитывается утиным жиром и обретает нежность. Птицу подают горячей или холодной, нарезав ломтями, так что каждому едоку достаётся по кусочку мяса каждой птицы и начинка.
В Великобритании производители мясных деликатесов продают турдакен под названием «жаркое „три птицы“» или «королевское жаркое» (англ.royal roast). Жаркое «Пять птиц», состоящее из гуся, индейки, цыплёнка, фазана иголубя, фаршированного колбасой, в 1989 году предложили в качестве современной альтернативы традиционному йоркширскому рождественскому пирогу. В 1990 году в продаже появился ещё один вариант блюда — из утки, курицы и голубя с фаршем изяблокишафрана.
.
Новые Турдаки (Мордовия)

Новые Турдаки(эрз.Од Мурза) — село, центр сельской администрации вКочкуровском районе. Население 578 чел. (2001), в основном мордва-эрзя.
Расположено на р.Вьяс, в 18 км от районного центра и 7 км от железнодорожной станции Воеводское. Название-антропоним: от дохристианского мордовского имениТурдак(Тургак). Новые Турдаки выделились из с.Старые Турдакив конце 17 — начале 18 в. В «Списке населённых мест Пензенской губернии» (1869) Новые Турдаки — деревня казённая из 126 дворовСаранского уезда; имелись 3 мельницы, 3 маслобойки. В 1894 г. в Новых Турдаках было 215 дворов (1 414 чел.); действовала школа.
В 1930-е гг. были созданы колхозы «Од эрямо» («Новая жизнь») и «1 Мая», с 1950 г. — укрупненное хозяйство «Победа», с 1989 г. — 9 К(Ф)Х (наиболее крупные — «Вера», «Восток», «Мечта», «Нешке», «Росток», «Союз»). В современном селе — средняя школа, филиал центральной районной библиотеки, Дом культуры, медпункт, магазин. Возле села —курганы. В Новотурдаковскую сельскую администрацию входит д. Новая Тягловка (110 чел.; родина учёных А. И. Брыжинского, В. С. Брыжинского и писателяМ. И. Брыжинского).
Новые Турдаки — родина народной сказительницыФ. И. Беззубовой, хозяйственного руководителяГ. А. Батяева, маляра А. Г. Обуховой, заслуженного работника высшей школы Республики Мордовия В. И. Герасимова, заслуженного работника культуры МАССР В. И. Клементьевой, заслуженного врача МАССР В. Я. Сёмкина, члена Союза писателей России М. А. Тарасовой.
Утятина

Утятина— это мясо некоторых видов птиц семействаутиных, обитающих как в пресной, так и в солёной воде. Блюда из уток существуют во многих кухнях мира. Это жирное мясо, богатое железом и белком. Для приготовления блюд из утятины используется в основном её плоть, но блюда из утиныхпотрохови внутренних органов не редкость, к примеру из печени уток делаютфуа-гра.
Утки являются одомашненной птицей и разводятся в производственных целях довольно давно. Мясо домашних уток сочное и нежное, имеет тёмно-коричневый или коричнево-красный цвет. В отличие от курятины или индюшатины, утятина не является диетическим мясом, так как она очень жирна. Содержит витаминыВ1,витамин С,витамин Е,витамин D,медь,кальций,магний,фосфор,марганец,цинкиселен, а в печени утки много витамина А. В пищу обычно используют мясо утят-бройлеровили обычныхдомашних уток.
Утятина используются во множестве блюд по всему миру, большинство рецептов из которых требуются обжаривания, чтобы кожа стала хрустящей, также в ход иногда идут куриные потроха и реже куриные яйца. Известные блюда из утки включают:
ВПарижемного десятилетий работает «La Tour d’Argent» известный своими блюдами из уток. Повара ресторана готовят утку особым способом: птиц зажаривают, после чего кости извлекают (выжимают) прессом, и на основе этого «кровавого» сока готовят свой фирменный соус, придающий блюду нежный вкус. Каждая утка, которая подаётся посетителю, имеет свой порядковый номер, о чём выдаётся сертификат. Каждый столик украшен фигуркой утки (серебряная, хрустальная, фарфоровая, керамическая).
Старые Турдаки (Пензенская область)

Старые Турдаки— село вГородищенском районеПензенской областиРоссии. Административный центрТурдакского сельсовета.
Село находится в восточной части Пензенской области, в лесостепной зоне, на правом берегу рекиКолдаис, на расстоянии примерно 25 километров (по прямой) к югу от городаГородище, административного центра района. Абсолютная высота — 226 метров надуровнем моря.
Климат характеризуется как континентальный, с холодной зимой и жарким летом. Среднегодовая температура — 3,1 °C. Средняя температура воздуха самого холодного месяца (января) составляет −12,9 °C; самого тёплого месяца (июля) — 19 °C. Годовое количество атмосферных осадков — 673 мм, из которых 415 мм выпадает в период с апреля по октябрь. Снежный покров держится в среднем 146 дней.
По даннымВсероссийской переписи населения 2010 годав гендерной структуре населения мужчины составляли 47 %, женщины — соответственно 53 %.
Согласно результатампереписи 2002 года, в национальной структуре населениярусскиесоставляли 81 % из 693 чел.
Старые Турдаки (Мордовия)

Старые Турдаки(эрз.Ташто Мурза) — село, центр сельской администрации вКочкуровском районеМордовии.
Расположено на р. Кузым, в 20 км от районного центра и 3 км от железнодорожной станции Симбухово.
В селе — библиотека, Дом культуры, отделение связи, медпункт, магазин; обелиск воинам, погибшим в годы Великой Отечественной войны, памятник Герою Советского СоюзаС. И. Полежайкину. С 2007 года существует эрзянский ансамбль «Норовава».
Основано в 17 в. В «Списке населённых мест Пензенской губернии» (1869) Старые Турдаки (Рождественское) — село казённое из 242 дворов (1 483 чел.)Саранского уезда; имелись церковь, 12 маслобоен. Были развиты отходничество, плотничный, портняжный и другие промыслы. В конце 1930-х гг. был создан колхоз им. Чапаева, с 1997 г. — в составе АО «Норов» (с.Семилей).
Название-антропоним: от дохристианского мордовского имениТурдак(Тургак); определение «старые» указывает на то, что есть с.Новые Турдаки.
Старые Турдаки — родина Героя Социалистического ТрудаГ. С. Старкина, советско-партийного работникаИ. С. Сибиряка, партизана, участника минского подполья в годы Великой Отечественной войны А. С. Гришина, педагога Л. П. Сенотовой, языковеда В. Д. Объедкина, легкоатлета Н. Ф. Кабанова, заслуженного работника культуры Республики Мордовия, организатора и редактора первой в Мордовии газеты для детей и подростков «Диагональ» В. С. Батмазовой, заслуженного рационализатора МАССР В. В. Нестерова.
Национальный состав — в основном эрзя.
Новые Турдаки (Пензенская область)

Новые Турдаки— село вГородищенском районеПензенской областиРоссии. Входит в составТурдакского сельсовета.
Село находится в восточной части Пензенской области, в лесостепной зоне, на правом берегу рекиКолдаис, на расстоянии примерно 27 километров (по прямой) к юго-юго-западу (SSW) от городаГородище, административного центра района. Абсолютная высота — 196 метров надуровнем моря.
Климат характеризуется как континентальный, с холодной зимой и жарким летом. Среднегодовая температура — 3,1 °C. Средняя температура воздуха самого холодного месяца (января) составляет −12,9 °C; самого тёплого месяца (июля) — 19 °C. Годовое количество атмосферных осадков — 673 мм, из которых 415 мм выпадает в период с апреля по октябрь. Снежный покров держится в среднем 146 дней.
По даннымВсероссийской переписи населения 2010 годав гендерной структуре населения мужчины составляли 46,2 %, женщины — соответственно 53,8 %.
Согласно результатампереписи 2002 года, в национальной структуре населениярусскиесоставляли 100 % из 57 чел.
火鴨雞

火鴨雞（英語：Turducken）是一道将去骨鸡塞入去骨鸭，再塞入去骨火鸡所制成的菜肴。在美国和加拿大以外作三鸟烤（英語：three-bird roast）。鵝鴨雞（英語：Gooducken）为该菜肴的一个变体（以鹅肉取代火鸡）。
Turducken一词为“Turkey”“Duck”与“Chicken”的复合词。本菜采用填充方式（一种将一只动物塞入另一只动物的腹部的方法）；该步骤会重复两次。
鸡或野鸡的胸腔及其余空隙都被填满（有时用调味面包屑混合物或香肠肉填充，部分版本对禽肉的填充物亦有差异）。最终会得到一个坚实的多层家禽菜肴，宜焖烧、烤、炙烤或烧烤。
约翰·马登在美国推广了火鴨雞，他在NFL感恩节赛事以及后来的《周一足球之夜》广播节目中宣传了这道不寻常的菜肴。 有一次，解说员在展位里徒手锯开一只火鴨雞以展示其内部结构。
火鴨雞的发明者尚不明确（尽管民间普遍认为加利福尼亚州厨师保罗·普鲁德霍姆推广了这道菜）。最常见的原型是路易斯安那州莫里斯的“赫伯特特色肉类”，其发明者Junior和萨米·赫伯特表示他们在1985年因为“当时一个当地人将自己的鸟带到他们的商店并要求二人制作一道混成菜色”而发明本菜。
新奥尔良外科医生杰拉尔德·拉纳萨博士在当地以使用手术刀为三只禽肉去骨而闻名，拉纳萨有时在最后一只母鸡的腔内填入猪肉或烤小牛肉，从而创造了火鴨雞传统，成为美国南部地区最受欢迎的节日食物。 安杜伊香肠和鹅肝酱一直是拉纳萨烹饪火鴨雞的关键元素。 拉纳萨博士的工作成果可在现在量产的火鴨雞（另一种添加或替代康沃尔野鸡的变体）中找到。他以火鸡、鸭子和鸡肉制成的無骨烤春雞现在有多种版本。 拉纳萨博士在無骨烤春雞、三鸟烤和火鴨雞方面的创新和成功始于二十世纪中叶，并在六七十年代大幅度扩展（比当今许多受欢迎的商业阿卡真/克里奥尔厨师更早）。
在英国，火鴨雞是一种名为“三鸟烤”或“皇家烤肉”的無骨烤春雞。纯肉公司于1989年发明五鸟烤（由鹅、火鸡、鸡、野鸡和鸽子构成，鸽腹塞满了香肠），被描述为传统约克郡圣诞派的现代复兴；公司亦在1990年推出了新的三鸟烤（由鸭子和鸽子，鼠尾草和苹果馅构成）。多鸟烤走向普世化。
鵝鴨雞则是一只塞入鸭子的鹅，而前者又塞入了一只鸡。
美食家格里莫德拉雷尼埃在1807年著作《Almanach des Gourmands》中展示了他的“无与伦比的烤肉”——一只鸨塞满了火鸡、鹅、雉、鸡、鸭、珠鸡、钻水鸭、鹧鸪、山鶉、鸻、田凫、鹌鹑、画眉、云雀、欧托兰圃鹀和园林莺——尽管他说，由于古罗马人亦有类似产物，故“无与伦比的烤肉”也不太新奇。最后一只鸟非常小，但也足够塞下一个橄榄；它还表明，与现代的多鸟烤不同，鸟之间没有其他填充物或包裹。
《潘多拉的垫子》中以“一只鹅塞满了鸡肉，里面塞满了鹌鹑”描述该菜。
这道菜的另一版本归功于法国外交官兼美食家夏尔·莫里斯·德塔列朗-佩里戈尔。 1891年报纸文章《法国餐桌传奇—供应塔列朗鹌鹑》如此描述道:
《激情印度：西班牙卡普尔图拉公主的故事》一书(p.295）的一个章节讲述了十九世纪后期印度的一道类似菜肴：
雞同鴨講

《雞同鴨講》（英語：Chicken and Duck Talk）是一部由高志森執導、于仁泰監製的香港電影，於1988年7月14日首映。劇情是關於中式燒鴨店和西式炸雞快餐店的商戰、溫情喜劇。本片是許冠文1980年代電影反映社會現象的作品之一，在當時午夜場反應良好，並獲得暑期最賣座票房紀錄。
作為出品人許冠文首部投資拍攝的電影，《雞同鴨講》集合許冠英、張艾嘉、吳啟華、盧冠廷、谷峰等演出，還有許冠文四弟許冠傑客串演出並撰寫及主唱主題曲〈你有你講（佢有佢講）〉。
綽號「老許」的許家全（許冠文飾）為許記燒鴨店老闆，思想古板且小氣吝嗇，對員工刻薄，使員工十分不滿，但老許都能用三寸不爛之舌擺平員工抗爭；而在美國經商有成的有錢岳母（白茵飾）每次回香港都會抱怨老許店舖老舊骯髒，對老婆（張艾嘉飾）又吝嗇，讓老許非常不喜歡面對岳母。某日，對面新開張了丹尼炸雞店，因講求衛生及舒適，拉走大批燒鴨店客人，燒鴨店生意極其慘淡。丹尼炸雞店老闆潘丹尼（吳啟華飾）欲收買燒鴨店的店面來擴張營業，許家全斷然拒絕而結怨潘丹尼。生意久久沒有起色的情況下，許妻建議求助岳母，但是心胸狹隘怕丟臉的老許寧願死撐也不願求助岳母。
潘丹尼是個比起老許更尖酸刻薄的無良商人，為達目的不擇手段，把手下雷蒙（谷峰飾）當狗看，對其滿是嘲諷與漫罵的命令語調。
收購許記不成的潘丹尼指使下屬雷蒙向許記放老鼠，使之被市政總署查封勒令結業。許家全岳母見店舖慘狀，不忍卒睹，主動表示願意投資並按照她的想法改建翻新。窘迫無能的老許最終接受岳母的金援與建議，將店面重新裝潢翻修並易名為「新許記」，順便於文武二帝廟重新招聘徵才並把員工重新訓練。乾淨寬廣的店面成功從丹尼炸雞店搶回不少顧客。
潘丹尼看到雷蒙正在吃新許記的燒鴨，羞辱雷蒙並指出新許記的方法只是把他們做生意的方法學過去罷了，為挽回生意，先是在丹尼炸雞店賣起了燒鴨，但因為使用電腦燒也沒有新許記的燒鴨獨門配方導致燒鴨賣不出去（有人在吃的時候假牙黏在上面），再次羞辱雷蒙，此後，丹尼炸雞店的生意一落千丈，甚至是到要裁員的地步，潘丹尼不甘心，雷蒙建議可以請非法移民，但潘丹尼羞辱雷蒙指出如果自己遭到逮捕，雷蒙是否要負責，決定雷蒙下班之後必須要站櫃檯，當天丹尼炸雞店休息後，潘丹尼指使雷蒙放火燒掉新許記並打算自己漏夜逃走，但由於潘丹尼不願給雷蒙行兇費且三番兩次羞辱雷蒙，再也受不了的雷蒙情緒爆發與潘扭打，並意外造成火警。潘丹尼及雷蒙被困在內，而在這時，新許記裡，老許等人正在慶祝新許記的成功，順便慶祝老許與許妻的結婚紀念日（但其實紀念日是在下個月），許妻宣布他們把新許記登記成有限公司，所以員工都可以拿到分紅，老許穿著新許記的宣傳鴨子裝，打算隔天去找電視台打廣告，這時，外面喊出丹尼炸雞店火警，老許來不及脫下鴨子裝，要求員工淋水後，帶著氧氣瓶衝進火場，潘丹尼和雷蒙兩人為了爭氧氣罩扭打成一團，甚至剪斷氧氣罩，老許用了宣傳海報上的奶嘴，用類似媽媽餵寶寶的方式幫兩人灌入氧氣，之後把他們救出，還被老許的員工灑水，差點嗆到，被老許救出的雷蒙感謝老許救他，並希望老許未來可以雇用他，但潘丹尼心理不甘心向老許與新許記下戰帖，表示自己還會再回來。最後老許獲選該年度十大商業奇才，老許接受記者採訪時指出做生意就是要懂得變通才能生存，並高興得哈哈大笑。
電影老許記及丹尼炸雞店兩間餐廳，均於大埔墟仁興街取景。
丹尼炸雞店所取景之舖位於拍攝期間為大家樂分店，左邊的寶馬車行已搬遷；而許記所在位置的舊型大廈已被清拆，重建成現在的嘉賢閣。
在2016年無綫電視播放的劇集《愛情食物鏈》中，其中第5集提及有人在劉柏業經營的餐廳放蟑螂，餐廳後被衛生幫查牌，店員楊金枝徒手捉蟑螂，與劉柏業聯手把衛生幫引開的情節，與電影中許記遭人放老鼠整蠱一幕相似，被認為是向本片致敬。
三杯

三杯為一種料理形式，流行在江西與台湾。最早可能是應用在雞肉上，即「三杯雞」，之後應用到其他食材上，如三杯中卷、透抽、田雞、鱉、豆腐與杏鮑菇等等。
台灣與江西皆有名為三杯雞的料理，但作法不盡相同。
台式三杯雞的三杯是醬油、米酒、黑芝麻油（或香油）。台式三杯雞做法有點近似麻油雞，必須用黑麻油先煸炒老薑，之後再拌炒雞肉，不過不太一樣的是麻油雞強調的是薑或米酒的氣味，三杯雞則是要突顯出醬油的醬香。途中可加入砂糖或冰糖增色與提味，蒜頭也是重要味道，還有一味不可少的是九層塔，會在上桌前幾分拌入提升香氣。
江西三杯雞的三杯是醬油、甜酒釀與豬油。與台式三杯雞相比，還有一個最大的不同，就是不會加入九層塔。
三杯雞由來有以下說法：
其一來自江西，一說為相傳南宋末期，文天祥抗元被俘。一位江西的老婆婆得知文天祥即將被殺，就帶了一隻雞和一壺酒來獄中探望他。 在一位獄卒老鄉的幫助下，老婆婆見到了文天祥。 她把帶的雞收拾好切成塊，在瓦缽中倒上三杯米酒，用小火煨製給文天祥吃，因為用了三杯米酒，故稱三杯雞。此江西作法與流行于台灣的台式三杯雞完全不同，單就料理架構而言比較類似台灣的燒酒雞。
其二的另一種流傳版本是，南宋時一江西籍獄卒因獄中條件所限，只使用了甜酒釀、豬油、醬油各一杯燉製雞塊給當時在獄中的文天祥食用，故稱三杯雞。據傳蒋介石与宋美龄夫人在庐山居住时，最喜欢庐山三杯鸡，并用它宴请宾客。國民政府遷台時，江西人将菜谱帶到台灣。若干年后台湾人另加红葱头和九层塔等进行在地化改良成为台式三杯鸡。但有人考察江西地方志、明清與民國食譜，並無記載「三杯雞」名稱，僅有與台式三杯雞類似的烹飪方式（醬油、酒與油等），且戰後台灣幾乎沒有贛菜餐館。江西三杯鸡在中国大陆目前可见较早的记载是1958年江西人民出版社出版的江西菜谱。
其三來自傳統臺灣鄉間（台式三杯雞），一說為「節儉說」，早年肉類取得不易，會以薑片、蒜頭、醬油、麻油與酒等烹飪食用延長雞肉食用期限，而後1960年代養雞產業興起，1970年代土雞城的現身可能將三杯的手法推廣至全台。
其四說為台湾「麻油雞改良說」，台湾人將麻油雞改為乾式，降低酒精成分供產後婦女食用，慢慢演變而來。黑麻油少見於外省料理，多產自台灣中南部，因此多位台灣廚師皆認定台式三杯雞起源於台灣。
另外，台式三杯雞廣泛添加九層塔可見於1980年代之後。
鴨肉

鴨肉，是從鴨身上取得的肉，為全世界普遍的肉品之一。鴨子是僅次於雞、世界上第二常被屠宰取肉的水生動物，在2013年，全球有超過二十八億隻鴨被屠宰取肉。在烹飪和美食中，鴨肉或小鴨是鴨科中幾種鳥類的肉，存在於淡水和鹽水中。 鴨在世界各地的許多美食中都可以食用。 它是富含鐵的高脂肪，高蛋白肉。 小鴨名義上來自幼小動物，但可能只是菜單名稱。
《本草綱目》：「鸭肉主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。」中醫有認為，鴨肉有養胃、補腎的功效，能清熱、消腫，尤其適合體內熱氣引起，有大便乾結、水腫症狀者食用。
鴨肉飯

鴨肉飯是一種臺灣小吃，北港鴨肉飯尤其有名，當地有許多店家，最早據說有百年歷史。鴨肉飯常與當歸鴨一同販賣。
基本作法是將鴨肉蒸熟切成絲放到飯上，再淋上紅蔥酥香油混合的鴨油。
作法與嘉義火雞肉飯類似，只是把白飯上的雞肉絲改成鴨肉絲，雞油改成鴨油。
有些店家會提供鴨滷飯，就是將滷肉飯的滷肉與鴨肉飯的鴨肉醬汁各淋一半到飯上。
بوبايز

بوبايز(بالإنجليزية:Popeyes)‏ هي سلسلة مطاعم أمريكية متخصصة فيالدجاج المقلي،تم إنشائها في عام 1972 بمدينةنيو أورلينزويقع مقرها الرئيسي فيميامي.لدى بوبايز 3،102 مطعم في الولايات المتحدة و30 دولة حول العالم.تدير الشركة 30 مطعم منهم بينما الباقيفرنشايز.
مجموعة أحمد حمد القصيبي وإخوانه

مجموعة أحمد حمد القصيبي وإخوانه(AHAB أو مجموعة القصيبي) هي مجموعة أعمال سعودية كبيرة ومتنوعة مملوكة للعائلة، قام بتأسيسها حمد أحمد القصيبي في أواخر الأربعينيات من القرن الماضي كشركة تجارية تقدم خدماتالصرافةفي مدينةالخبرالساحلية النامية، اجتمع أبناؤه الثلاثة: أحمد وعبد العزيز وسليمان(الثلاثة متوفين) لتأسيس «مجموعة أحمد حمد القصيبي وإخوانه» المعروف أيضًا باسم AHAB. نمت الشركة فيما بعد لتصبح واحدة من أهم الشركات الخاصة في المملكة التي تمتلك علامة تجارية مشهورة وخاصة، وقد وسَّعت الشركة عملياتها لتشمل العالم الأكثر ربحًا كـ: تعبئة امتيازاتبيبسي كولا، وخدمات حقول النفط لشركة النفط العملاقةأرامكو، بالإضافة إلى العقارات والضيافة، الأغذية والمشروبات، والاستثمارات فيالمصارف،والتأمينوالنقل البحريوالتجارة والمالية والتصنيع، كما أُعيد تنظيم الشركة لتُصبح شركة قابضة وبهذه الطريقة تم تثبيتها ضمن أكثر بيوت الأعمال احترامًا في الشرق الأوسط.
يتكون مجلس إدارة مجموعة القصيبي من يوسف أحمد القصيبي (رئيس مجلس الإدارة)، داود سليمان حمد القصيبي (نائب رئيس مجلس الإدارة)، وعبد المحسن أحمد القصيبي وسماح عبد العزيز حمد القصيبي ووليد خالد أحمد القصيبي.
تُعد مجموعة أحمد حمد القصيبي وإخوتهشراكة عامةمملوكة لورثة الإخوة المؤسسين الثلاثة، توفيسليمانالأصغر من الإخوة المؤسسين الثلاثة في فبراير 2009، ثم نُقلت ملكيته إلى ابنه داود سليمان القصيبي وابنتيه، نقل المؤسس الآخر أحمد الذي توفي عام 1991 حقوقه إلى أبنائه يوسف أحمد القصيبي وعبد المحسن أحمد القصيبي وخالد أحمد القصيبي وثلاث من بناته، أما بالنسبة لعبد العزيز فقد توفي الشريك المؤسس الثالث في عام 2003، ثم نُقلت ملكيته إلى زوجته وابنه سعود وبناته الست، يمتلك كل من المؤسسين الثلاثة ثلث المجموعة.
تشمل استثمارات مجموعة أحمد حمد القصيبي وإخوته ممتلكات عقارية ضخمة وفندق القصيبي وسلاسل المأكولات والمشروبات (كالي برجروبوبايزوفانيليز) والشحن ومشاريع التجارة والتصنيع، لدى مجموعة القصيبي شراكات معجوتنو كراون هولدنجز في عمليات التصنيع في جميع أنحاءالشرق الأوسط، تضمنت أنشطتها التجارية الماضية كونها المورد الرئيسي لقطع الغيار لشركة النفط العملاقة -أرامكو السعودية- وتمثل حاليًا شركات متنوعة مثل شركة جيومونت الفرنسية.
ريسترانت براندز إنترناشيونال

ريسترانت براندز إنترناشيونال  أو  (بالعربية: "شركة ماركات المطاعم الدولية(RBI) " ) هيشركة قابضةكنديةأمريكيةمتعددة الجنسياتللوجبات السريعة.تم تشكيلها في عام 2014 من خلال اندماج بقيمة 12.5 مليار دولار بين سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأمريكيةبرجر كنجوالمقاهي الكندية وسلسلة المطاعمتيم هورتنز، وتوسعت من خلال شراء سلسلة الوجبات السريعة الأمريكيةبوبايزفي عام 2017. تعد الشركة خامس أكبر مشغللمطاعم الوجبات السريعةفي العالم بعدصب وايوماكدونالدزوستاربكسويم!العلامات التجارية. يقع مقرهم جنبًا إلى جنب معتيم هورتونزفيتورونتو(أوكفيل سابقًا، أونتاريو).ولأغراض ضريبية، يحتفظ كل منبرجر كنجوبوبايزبعملياتهما ومقارهما الحالية، وكلاهما فيميامي. ركز اندماج 2014 في المقام الأول على توسيع النطاق الدولي للعلامة التجاريةتيم هورتونزوتوفير الكفاءات المالية لكلا الشركتين.
تمتلك شركة ثري جي روستورانت براندز هولدنج أل بي، إحدى الشركات التابعة لشركة الاستثمار البرازيليةثري جي كابيتال، حصة قدرها 32% فيريسترانت براندز إنترناشيونال.يتم تداول الشركة علناً فيبورصة نيويوركوبورصة تورونتو.
في مارس 2023، تم تعيين جوشوا كوبزا رئيسًا تنفيذيًا للشركة ، ليحل محل خوسيه سيل، الذي شغل هذا المنصب منذ عام 2019.
قالب:Restaurant Brands Internationalقالب:S&P/TSX 60
ثري جي كابيتال

ثري جي كابيتالهي شركة استثماربرازيليةعالمية وشراكة خاصة مبنية على نهج المالك والمشغل للاستثمار على المدى الطويل. تأسست الشركة في عام 2004، وتطورت من مكتب الاستثمار البرازيلي المكون من خورخي باولو ليمان، وكارلوس ألبرتو سيكوبيرا، ومارسيل هيرمان تيليس. يرأس الشركة كل من أليكس باهيرنج، المؤسس المشارك والشريك الإداري المشارك، ودانيال شوارتز، الشريك الإداري المشارك.
تشتهر الشركة باستثماراتها طويلة الأجل في-أية بي أنييفوريستورانت براندز أنترناشيونال(برجر كنجوتيم هورتونزوبوبايز لويزيانا كيتشن)وكرافت هاينزبالإضافة إلى الشراكة معبيركشاير هاثاوايفي عمليات الاستحواذ الخاصة بها.
تشيرتشز تشيكن

تشيرشز تشيكنهي سلسلة منالمطاعمالأمريكيةللوجبات السريعةالمتخصصة فيالدجاج المقلي، ويتم تداولها أيضًا خارج أمريكا الشمالية باسمدجاج تكساس.تأسست السلسلة من قبلجورج دبليو تشيرش الأبفي 17 أبريل 1952مبسان أنطونيو، تكساس.
في البداية كان المطعم يبيع الدجاج فقط، لكنه أضاف البطاطا المقلية والهلابينو في عام 1955.كان لدى الشركة أربعة مطاعم بحلول وفاة تشيرش في عام 1956. في الثمانينيات أدارت السلسلة لفترة وجيزة حقوق هامبرغر يسمى GW Jrs في تكساس.خلال منتصف الستينيات، اشترت سلسلة جيم داندي فرايد تشيكن حقوق استخدام اسم تشيرتشز تشيكن حيث تم وضع علامة على متاجرها بشعار ""Jim Dand "".
من عام1979حتى عام 1986، رعت تشرشز تشيكن سلسلة «الجائزة الكبرى» من بطولاتالشطرنجتحت رعايةاتحاد الشطرنج الأمريكي.تبع ذلك التوسع السريع وأصبحت تشيرتشز ثاني أكبر سلسلة مطاعم دجاج في فبراير 1989، عندما اندمجت مع سلسلة مطاعمبوبايز.تم توحيد خطوط التوريد الخاصة بالعلامات التجارية، ولكن لا يزال يتم تسويقها كسلاسل منفصلة. في مارس 1996 عينتهالا مودلموغأول رئيسة لسلسلة مطاعم تشيرتشز تشيكن.
كانت تشيرتشز مملوكة لشركةAFC Enterprises، إلى جانببوبايزوسينابونحتى نهاية عام 2004، عندما تم بيعها لشركةاركابيتانظرًا لأن شركةإسلاميةلرأس المالالاستثماري، حيث تمت إزالة منتجاتلحم الخنزيرمن القائمة بعد البيع (لأن لحم الخنزير ليسحلالًا) في 2005.
في بعض المناطق كان دجاج تشيرتش له امتياز مشترك مع سلسلة مطاعمالهمبرغروست كاسيل (White Castle). فيكنداأكلات دجاج تشيرتش كانت متوفرة في مطاعم هارفي (Harvey's)، لكن تم إلغاء البيع المشترك فيما بعد. حالياً دجاج تشيرتش لديه فروع في المناطق الكندية منكولومبيا البريطانية.
في 10 أغسطس 2009 اشترت شركةفريدمان فلايشر آند لويفيسان فرانسيسكوأسهم شركة تشيرتشز تشيكن من شركةاركابيتابقيمة تقدر بنحو 390 مليون دولار، وفقًا لصحيفةفايناشال تاميز.في بعض المناطق تم منح امتياز تشيرتشز مع سلسلة مطاعمهمبرغروايت كاسل.فيكنداكانت عناصر دجاج تشرشز متوفرة في مطاعمهارفي، لكن المشروع المشترك توقف.في يونيو 2019 أفيد أن فريدمان فلايشر ولوي عرضا الشركة للبيع بعد سنوات من انخفاض المبيعات وعدد المتاجر.
في فبراير 2008 دخلت تشرشز تشيكن سوقالمملكة المتحدةتحت اسم «دجاج تكساس»، مدعية أنها سجلت 50 من أصحاب امتيازديكسي تشيكنالسابق.ومع ذلك تم افتتاح عدد قليل فقط من المطاعم، واحد في هاي رود ليتونستون،لندن، وآخر في مدينةسالفورد،مانشستر الكبرى.تم استبدال موقع دجاج تكساس السابق في ليتونستون بمطعم دجاج مقلي جديد مستقل يُعرف باسم تكس بايتس (Church's in the UK).
واجه المطعم عند افتتاحه عن عدة مشاكل، فقد انتشر بين الأوساط بأن المطعم يدعم «الكنيسة» نتيجة للترجمة غير الدقيقة لاسم المطعم (دجاج تشيرتشز).
منذ عام 2017 كان لدى تشيرتشز تشيكن 1009 فرع موزع في عدد من الدول حول العالم ومنها،البحرين،بيلاروسيا،بلغاريا،كندا،كوراساو،مصر،تبليسي(جورجيا)،غيانا،هندوراس،إندونيسيا،العراق،الأردن،كازاخستان،الكويت،فينتيان(لاوس)،ماليزيا،المكسيك،نيوزيلندا،باكستان،بويرتوريكو،روسيا،سانت كيتس،سانت لوسيا،المملكة العربية السعودية،سنغافورة،سوريا،تايلاند،ترينيداد وتوباغو،الإمارات العربية المتحدة،فنزويلا،وفيتنام.
مارينا مول (الكويت)

يعتبر مجمعالمارينا مول (بالإنجليزية:Marina Mall)‏من المعالم البارزة في دولةالكويتيقع على ضفافالخليج العربيفي منطقةالسالمية، بالقرب منماركس أند سبنسير. يضم المشروع:مجمعتجاري،فندق،إذاعة،جسر معلقللمشاةومرسىسفن.
فيديسمبر2002تم الافتتاح الرسميللماريناباعتباره أضخم مشروع تجاري سياحي في تلك الفترة من ناحية التكلفة المالية الاجمالية والمساحة الكلية للمشروع.
تعتبرشركة العقارات المتحدة(المملوكة من قبل الشيخحمد صباح الأحمد الصباحوعدد آخر من أبناء الاسرة الحاكمة والمساهمين)بتنفيذ المشروع، كما تعتبر المالك الرسمي للمشروع حتى الآن. ومن الجدير بالذكر بإنه قد تم تنفيذ جزء من المشروع بحسب عقد مبرم مع الحكومةالكويتيةباستغلال اراضيها لتنفيذ وتشغيل المشروع.وهو نظام اقتصادي يعرف باسمبي أو تي(بالإنجليزية:Build-Operate-Transfer)‏.
يمتازالتصميم المعماريللمشروع بحداثة طرازه وتناسقه الفائق الجمال، من بعض تلك اللمسات المعمارية الخلابة في المشروع :
كما تم توزيع عدد كبير منالنخيلبشكل متفرق في أنحاء المجمع التجاري، مما اضفى على المكان طابع مميز خاص به.
يقع المجمع التجاري (مارينا مول) في منطقةالسالميةعلى الجهة البرية الموازيةلشارع الخليج العربي، يضم المجمع العديد من المحلات للمركات العالمية والمطاعم الفاخرة. منها :
كما يحتوى المجمع على ثلاث قاعات سينمائية تابعةلشركة السينما الكويتية الوطنية(سينسكيب).
مارينا كريسنت (بالإنجليزية:Marina Crescent)‏هو الجزء المحاذيللخليج العربي، ويطل على منظر جميللفندقومرسىالمارينا. وقد تم افتتاحه ضمن المرحلة الثانية للمشروع. وهو عبارة عن مبنى تم بناءه بطول 3,300 متروهو مخصص للمطاعم والمقاهي العالمية والمحلية. مثل :
وهو فندق 5 نجوم، يطل على بحرالخليج العربيمن جهة وعلىمارينا كريسنتومرسى السفن من الجهة الأخرى. ويتولىفندق سفيرادارته والاشراف الكامل عليه.
يحتوي الفندق على 91 غرفة، نادي صحي، ملاعب لكرة التنس والرياضات الأخرى.
يقع استيديوإذاعة مارينا اف امفي قلب المجمع التجاريالمارينا مول.
قائمة مراكز التسوق في الكويت
دانيال شوارتز

دانيال شوارتز(بالإنجليزية:Daniel Schwartz)‏ (مواليد1980/1981) هو رجل أعمال أمريكي والرئيس التنفيذي لشركةRestaurant Brands International Inc. وكذلك الرئيس المشارك لمجلس إدارة RBI،الشركة الأم لـبرجر كنجوبوبايزوتيم هورتونز.
Popeyes

Popeyesjeamerickýnadnárodní řetězecfast foodrestauracíprodávajících smaženékuřecí maso. Byl založen v roce1972vNew Orleans. V roce2021měl řetězec 3 705 restaurací.V prosinci 2022 působil ve 30 zemích světa.Většina restaurací funguje formoufranšízy.
DoČeské republikyřetězec přišel v listopadu 2023.V prosinci 2024 existovaly v Praze a v okolí 3 restaurace.Franšízantem v Česku je společnostRex Concepts CEE.Do deseti let chtějí v Česku otevřít až 60 poboček.
Popeye Village

Popeye Village, nazývaná takéSweethaven VillageačeskyVesnice Pepka námořníka, jezábavní parkči filmovýskanzenzaměřený nakomiksovouafilmovoufiktivní postavuPepek námořníka jeho svět. Nachází se napobřežízátokyAnchor Bay(Il-prajjet)Středozemního mořeve vesniciMellieħavSeverním regionunaostrově MaltavMaltské republice.
Popeye Village je účelově postavená filmová vesnice, která byla později přeměněna na malý zábavní park s atrakcemi a skládá se ze sbírky dřevěných budov a dalšího zařízení. Zábavní park byl založen v roce 1979 jako filmová scéna pro natáčení celovečerního amerického filmurežiséraRoberta Altmana„Pepek námořník“(Popeye) z roku 1980 od společnosti Paramount Pictures a Walt Disney Productions. Hlavní roli v tomto filmu si zahrálRobin Williams.
Popeye Village je přístupný veřejnosti jako „muzeum“ pod širým nebem a přímořské letovisko. Pro potřeby ochrany zábavního parku byl v ústí zátoky Anchor Bay vybudován vlnolam. Z atrakcí jsou populární představení, muzea, dětské domečky, kino, restaurace a vystupují zde herci představující hlavní postavy z komiksů a filmů, např. Pepek námořník,Oliva,BlutoaJ. Wellington Wimpyaj.
Pepek námořník

Pepek námořník(vanglickémoriginálePopeye the Sailor) jeamerickákomiksováafilmovápostava. Tvůrcem Pepka námořníka je komiksový kreslířE. C. Segar.Pepek námořník se poprvé objevil17. ledna1929v minikomiksu s názvemThimble Theatre. První krátký černobílý animovaný film s Pepkem námořníkem s názvemPopeye the Sailorbyl uveden14. července1933. Postava Pepka námořníka působila mimo jiné také jako humorně pojatáreklamanašpenát.
Pepkovoufilmovoupartnerkou je vyzáblá přítelkyně Olive Oyl, jeho věčný soupeř je Bluto a jeho přítel je milovníkhamburgerůWimpy.
Vědecký podvod

Vědecké pochybeníčivědecký podvodje porušení pravidelvědecképráce nebo etického jednání při provádění nebo publikování vědeckého výzkumu.
Existují tři hlavní formy vědeckého podvodu:
Dále sem patří:
Konkrétními příklady jsou např.
Někdy se těžko odlišuje podvod od omylu, jako například v případě tradovaného množství železa vešpenátu.
Vliv na zrod vědeckých podvodů má i tlak institucí na výsledky výzkumu ("publikuj, nebo zhyň"),který se objevuje po 2. světové válce.