Piña colada

Lapiña coladaes una bebida cuyos ingredientes principales son lapiña, lacrema de cocoy elron.
Existen varias versiones acerca del origen de este cóctel. La historia más antigua conocida traza su origen a un pirata del sigloXIX, el puertorriqueñoRoberto Cofresí, quien hacía repartir entre la tripulación de su nave un curioso brebaje que conteníacoco,piñayron blanco.​ De esta mezcla surgió larecetade lo que posteriormente sería la famosa Piña Colada, que obtiene su nombre de la fruta con la que se hace, y el “colada” viene del jugo de coco con el que se mezcla. Tras morir ajusticiado en 1825, la receta se perdió.​ 
No obstante, existen críticos que ven este relato más como un mito que como un hecho real; la historiadoraboricuaH. Reichard afirma que esto «no es comprobable. Se dicen muchas cosas de Cofresí».​
ElCaribe Hilton Hotel, ubicado en la capital boricuaSan Juanafirma que Ramón "Monchito" Marrero creó la Piña Colada en 1954 mientras era cantinero en el hotel. Según este relato, el Sr. Marrero finalmente se decidió por la receta de la Piña Colada, que sintió que capturó la verdadera naturaleza y esencia de Puerto Rico.​ El hotel recibió una proclamación en 2004 por lagobernadora de Puerto Rico,Sila Calderón, celebrando el 50 aniversario de la bebida.​​
Barrachina, un restaurante fundado por Pepe Barrachina (también en San Juan), se quiso adjudicar la creación de la Piña Colada. Según su teoría, el señor Barrachina conoció al barman español Don Ramón Portas Mingot en un viaje por Sudamérica y lo invitó a trabajar en el restaurante Barrachina, donde creó el cóctel en 1963. Sin embargo, muchos señalan esta historia como falsa por motivos deautopromoción.
Una referencia a la Piña Colada apareció en la edición del 16 de abril de 1950 delThe New York Times:
Sin embargo, la referencia escrita más antigua que se tiene de una Piña Colada apareció en la revistaTRAVELen diciembre de 1922:
Existen variadas recetas, sin embargo, la oficial de laIBAconsta de:
Poner los ingredientes en una licuadora o en una coctelera con hielo picado, mezclar o agitar hasta una consistencia cremosa, echar en un vaso y decorar con una cuña de piña y/o una cereza de cóctel. También se puede elaborar conron doradoañejopara darle más sabor.
Elmóctelo «cóctel vírgen», es decir, la versión sin alcohol de la Piña Colada se denominaNada Colada, e incluye jugo de piña y crema de coco (en algunas recetas, también leche condensada o crema de leche).​​​
La piña colada es labebida nacionalde Puerto Rico. Aparentemente, el 10 de julio se celebra elDía Nacional de la Piña Colada,​​ aunque se desconoce quién decidió esto.​ EnCiego de Ávila,Cuba, se celebra a principios de abril el Festival Piña Colada, evento cultural con actuaciones de música y espacios de arte.​​
Este cóctel ganó fama en Puerto Rico desde 1978, y ganó fama mundial después de que el músico estadounidenseRupert Holmeslanzara su canciónEscape (The Piña Colada Song)en 1979, que se convirtió en un éxito popular en todo el mundo​​ con su letra «If you like Pina Colada, and getting caught in the rain(...)».
Elfliscornistae icono del jazzChuck Mangionepublicó una canción tituladaPiña Coladaen su álbumFun and Gamesde 1979.
El cóctel da nombre a la cancióncountrydeGarth BrooksTwo Piña Coladasde 1998, en elestribillo: «So bring me two pina coladas, I want one for each hand».
En el manga/animeGate: Jiei-tai Ka no Chi ni te, Kaku Tatakaeri(ゲート 自衛隊 彼の地にて<、斯く戦えり Gēto Jieitai Kanochi nite, Kaku Tatakaeri?, lit. Gate: La Fuerza de Autodefensa lucha en otra tierra) aparece la princesa Piña Co Lada​ (ピニャ・コ・ラーダ Pinya Ko Rāda). Un personaje cuyo nombre es una clara referencia al cóctel.