Ланды (департамент)

Ланды(фр.Landes,окс.Lanas) — департамент на юго-западеФранции, один из департаментов регионаНовая Аквитания. Порядковый номер — 40. Административный центр —Мон-де-Марсан. Население департамента по состоянию на 2010 год составило 397 766 человек, что позволило Ландам занять 60-е место среди французских департаментов по количеству населения (по сравнению с 68 местом, занимаемым в 1999 году).
Департамент включает 2 округа, 30 кантонов и 331 коммуну.ДепартаментЛанды входит в составрегионаНовая Аквитания и граничит с департаментамиЖирондана севере,Ло и Гаронна,Жерна востоке,Атлантические Пиренеина юге и омываетсяАтлантическим океаномна западе. Песчаное побережье Ландов протянулось 106 километров и является частьюСеребряного берегаФранции.
Имея площадь территории 9243 км², департамент Ланды является вторым по площади департаментомматериковой Франции(после соседней Жиронды) и длина его побережья является третьей по величине в материковой Франции после побережья Финистьер в Британи и побережья соседней Жиронды.
Леса Ландовявляются самым крупным лесным массивом Франции. Леса покрывают более 65 % территории департамента и сильно пострадали во времяурагана Клаус, прошедшего в январе 2009 года. Леса Ландов располагаются преимущественно на севере департамента, в центре его и на востоке, где расположен Природный парк (Parc Naturel régional des Landes de Gascogne). Здесь произрастает преимущественнососна приморская.
Но леса занимают не всю территорию департамента. Южнее рекиАдур(имеющая длину более 300 км), расположена область Шалосс, более холмистая и зелёная. Здесь развито сельское хозяйство, в особенности разведение крупного рогатого скота и уток, выращивание кукурузы, а также на востоке находятся винодельческие хозяйстваТурсан.
Департамент был образован в периодФранцузской революции,4 марта1790 года, согласно закону, принятому 22 декабря 1789 года, объединив часть территорийисторических провинцийГиеньиГасконь. При объединении территориальных субъектов, унаследованных отСтарого режима, образовалась административная территория, характеризующаяся определённой неоднородностью, поскольку аграрно-ориентированный гасконский регион Шалосс, более схож сБеарн, а лесные районы более близкиЖиронде.
Решение об изменении территориального деления было принято Конституционным собранием в 1790 году и преследовала две цели: рационализировать территориальное строение и уничтожить систему лояльности кСтарому режиму.
Первое время, после своего образования (и вплоть до 1850-х годов), территория департамента представляла собой на 60—70 % заболоченную пустошь, именуемуюландами, откуда и произошло название департамента, а южная часть департамента представляла собой холмистые земли с плодородными, возделываемыми почвами, а также леса. Для повышения плодородия земли, здесь регулярно устраивалиотжиг, чтобы прокормить крупные отары овец (в 1850 году поголовье насчитывало от 900 тысяч до 1 миллиона овец), которые паслипастухи, передвигаясь находулях (ходули); использование ходуль на абсолютно ровной местности позволяло легче преодолевать большие расстояния (15—20 километров в сутки) вместе с отарами. Вплоть до 1857 года, когда был принят «Закон об оздоровлении и реформе культуры вГасконских Ландах», на этих землях был широко распространён земледельческо-скотоводческий уклад, сила которого была в свободном использовании общественного имущества. Последующая систематическая посадкасосны, которую культивировали для добычисмолы(подсочка) и заготовки древесины, сопровождавшаяся продажей общинных земель и имущества во второй половине XIX века, радикально изменила экономику и ландшафт две трети территории департамента, способствуя его быстрому расцвету.
В июне 2006 года Генеральный Совет департамента выдвинул предложение сменить название департамента на «Гасконские Ланды», согласно названию природной области; предполагалось, что это название было бы более выразительно для английских туристов.
Ланды известны своим лесным хозяйством. Сосновые леса, в которых происходит добыча древесины, а также раньше добывались смолы, были насаждены в начале XIX столетия, в целях предотвращения эрозии песчаной почвы.
Существенную роль в экономике департамента занимают следующие виды деятельности:
Официальным языком в департаменте являетсяфранцузский язык. При этом важное место занимаетгасконский диалектокситанского языка, особенно в сельской местности департамента.
Среди французских департаментов Ланды занимают первое место по числу сельскохозяйственных продуктов, удостоенных национальных сертификатов качества.
В этот перечень входит семь продуктов:
Кулинарные блюда, принёсшие известность кухне Ландов, приготовлены главным образом из этих продуктов. При этом лидирующее место отведено утке, которая в огромных количествах выращивается в Ландах либо закупается для консервирования. В департаменте огромное количество утиных базаров, самые крупные — вАму,Даксе,Пейрорадеи вМон-де-Марсане. Употребляются все части утки (а также гуся).
Наиболее популярными продуктами из утятины остаются:
Одним из самых известных блюд региональной кухни Ландов остаётсяЛандская тарелка, куда входят спаржа, кукуруза,семена сосны,байоннский окороки три обязательных ландских продукта: полоски копчёной или вяленой утиной грудки, утиный зоб и фуа-гра.
В части кондитерских изделий, региональными блюдами Ландов являютсяландский пастис(в гасконском диалекте это выпечка, а не анисовая водка) итуртьер(с яблоками, со сливами или без добавок).
В департаменте Ланды родились всемирно известные шеф-повараАлен Дюкасс(дважды 3мишленовские звезды) иЭлен Дарроз(фр.Hélène Darroze) (2 мишленовские звезды), которая открыла ресторан высокой кухни в Москве вRaff House.
Туризм является важнейшим направлением экономики департамента Ланды, что подтверждается в среднегодовым объёмом посещения в 21 млн ночей.
Имея длину 106 километров, побережье Ландов является одним из самых длинных в Европе пляжей с мелкозернистым песком. Основные туристические объекты в Ландах сосредоточены в прибрежной зоне, получившей названиеСеребряный берег. Отличные условия длясёрфингана этом побережье признаны во всём мире (несколько крупных спортивных соревнований организуются ежегодно). Основными приморскими курортами департамента являются (с севера к югу):
Бальнеологическиекурорты в Ландах также привлекают множество курортников. В департаменте имеются следующие бальнеологические курорты:
Паломническаядорога Святого Иаковабыла включена в список объектовВсемирного наследия. Четыре объекта, расположенных на территории департамента, через который пролегает дорога Святого Иакова, также включены в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО:
В департаменте насчитывается 438 церквей, расположенных в 331 коммуне, а также более 200 почитаемых источников из 2000, зарегистрированных во всей Франции.
На территории департамента имеется два кафедральных собора (собор в Даксеисобор в Эре), которые, вместе с аббатствами Ландов и церквями, классифицированы или внесены в список национальныхисторических памятников.
В коммунеСен-Венсан-де-Польродился католический святойВикентий де Поль.
Среди замков, расположенных на территории департамента Ланды, наиболее примечательными являются:
Множество городов и селений устраивают местные праздники в летний период, среди которых самые примечательные проходят в: