Coccinia grandis

Lacalabaza hiedra,tindolaokowai(Coccinia grandis),​  es una planta trepadora tropical. Es muy popular en laIndiaen el estado deBengala Oriental, donde se la denominaKundurien bengalí,  siendo un ingrediente de platillos populares tales como elkunduri posto.​ En el sureste de Asia, se la cultiva por sus brotes y frutos comestibles.​ Los frutos verdes se usan en la preparación de sopas y curris. Los frutos maduros se consumen crudos o cocidos junto con otros vegetales; las hojas nuevas o brotes se consumen blanqueados, hervidos, fritos o en sopas.
La zona donde crece naturalmente comprende desde África hasta Asia, incluidas India, las Filipinas, Camboya, China, Indonesia, Malasia, Birmania, Tailandia, Vietnam, el este de Papúa Nueva Guinea, y los Territorios del Norte, Australia. Se la ha introducido en los Estados Federados de Micronesia, Fiji, Guam, Saipán, Hawái, las islas Marshall, Samoa, Tonga, y Vanuatu.​
Esta planta es una trepadora perenne con zarcillos simples y hojas glabrosas. Las hojas tienen 5 lóbulos y miden 6,5 a 8,5 cm de largo y unos 7 a 8 cm de ancho. Las flores femeninas y masculinas emergen en las axilas en elpecíolo, y tienen 3 estambres.​ Los frutos miden de 5 a 6 cm de largo.
En la medicina tradicional, los frutos suelen ser utilizados para tratar lepra, fiebre, asma, bronquitis e ictericia. El fruto posee potencial para estabilizar losmastocitos, como antianafiláctico, y antihestamínico.​ En Bangladés, se utilizan las raíces para tratar laosteoartritisy dolores en las articulaciones. Una pasta preparada con las hojas se usa como ungüento sobre la piel para tratar lasarna.​
Los extractos de la calabaza hiedra se comercializan por internet y en las tiendas de productos para la salud. Se sostiene que estos productos permiten regular los niveles de azúcar en la sangre. Algunas investigaciones parecen confirmar que algunos compuestos de esta planta inhiben laglucosa-6-fosfatasa.​ La glucosa-6-fosfatasa es una de las principales enzimas del hígado que regulan el metabolismo del azúcar. Por lo tanto, la calabaza hiedra es recomendada a pacientes condiabetes. Si bien estas aseveraciones no han podido ser plenamente demostradas, algunas investigaciones sobre las propiedades medicinales de esta planta se concentran en estudiar su uso comoantioxidante,agente antihipoglicemia, modulador del sistema inmune, etc. En algunos países de Asia como por ejemplo Tailandia, se preparan tónicos medicinales tradicionales a base de esta planta.
Un sinnúmero de recetas de todo el mundo incluyen al rashmato, el fruto, como ingrediente principal. Son más sabrosos cocidos, y a menudo se lo compara con un melón amargo. El fruto es muy popular en lagastronomía de la India. Los pueblos deIndonesiay otros países del sudeste asiático también consumen los frutos y hojas. En lagastronomía de Tailandia, es uno de los ingredientes de una sopa muy popular denominadakaeng jued tum lueng​ y de algunos curris tales como el currykaeng khaey el curry kaeng lieng.​ Se ha alentado el cultivo de rashmati en los jardines familiares en Tailandia por ser una fuente de variosmicronutrientes, incluidas las vitaminas A y C.
En la India, se la consume encurry, friendo el fruto con especies, rellenándolo conmasalay salteándolo, o hirviéndolo en una olla a presión para luego freírlo. También se lo usa en la preparación delsambar, una sopa a base de verduras y lentejas.
La calabaza hiedra posee abundantebeta-caroteno.​