Центры происхождения культурных растений

Це́нтры (очаги́) происхожде́ния культу́рных расте́ний— географические центрыгенетического разнообразиякультурных растений. Могут быть первичными (район изначального произрастания диких форм идоместикации) и вторичными (в результате дальнейшего распространения культурных и полукультурных растений и последующейселекции).
Растениеводствовпервые возникло около 11-12 тысяч лет назад наБлижнем Востоке, на условной территории, которая сегодня называетсяПлодородным полумесяцем. Процесс одомашнивания первоначально происходил независимо в географически обособленных областях земного шара на всех пятиконтинентах. Флористический состав одомашниваемых видов былэндемичнымдля больших географических территорий, таким образом, использовалась местная флора.
Глобализация материальных связей сопровождалась распространением семян и плодов эндемичных одомашненных растений, так что зачастую трудно определить родину культурного вида. В процессе становления и расширенияареаловвысших растенийопределились ботанико-географические и генетические центры происхождениякультурных растений. Одомашнивание растений в различных географических условиях сопровождалось такими естественными закономерностями эволюции, какмутацииразличного типа,полиплоидияиинтрогрессияприестественной гибридизации.
Учение о центрах происхождения культурных растений сформировалось на основе идейЧ. Дарвина(«Происхождение видов», гл. 12, 1859) — о существовании географических центров происхождения биологических видов. В 1883 годуА. Декандольопубликовал труд, в котором установил географические области начального происхождения главнейших культурных растений. Однако эти области были соотнесены к целым континентам или к другим достаточно обширным территориям. В течение полувека после выхода книги Декандоля познания в области происхождения культурных растений значительно расширились; вышли монографии, посвященные культурным растениям различных стран, а также отдельным растениям. Наиболее планомерно эту проблему разрабатывал в 1926—1939 годахН. И. Вавилов. На основании материалов о мировых растительных ресурсах он выделял 7 основных географических центров происхождения культурных растений.
Многие исследователи, в том числеП. М. Жуковский,Е. Н. Синская, А. И. Купцов, продолжая работы Н. И. Вавилова, внесли в эти представления свои коррективы. Так, тропическуюИндиюиИндокитайсИндонезиейрассматривают как два самостоятельных центра, а Юго-Западноазиатский центр разделён на Среднеазиатский и Переднеазиатский, основой Восточно-азиатского центра считают бассейнХуанхэ, а неЯнцзы, куда китайцы как народ-земледелец проникли позднее. Установлены также центры древнего земледелия вЗападном Суданеи наНовой Гвинее.Плодовые культуры(в том числе ягодные и орехоплодные), имея более обширные ареалы, выходят далеко за пределы центров происхождения, более согласуясь с представлениямиА. Декандоля. Причина этого заключается в преимущественно лесном происхождении (а не предгорном как для овощных и полевых культур), а также в особенностях селекции. Выделены новые центры: Австралийский, Североамериканский, Европейско-Сибирский.
Некоторые растения введены в прошлом в культуру и вне этих основных центров, но число таких растений невелико. Если ранее считалось, что основные очаги древних земледельческих культур — широкие долиныТигра,Евфрата,Ганга,Нилаи других крупных рек, то Вавилов показал, что почти все культурные растения появились в горных районах тропиков, субтропиков и умеренного пояса. Основные географические центры начального введения в культуру большинства возделываемых растений связаны не только с флористическим богатством, но и с древнейшими цивилизациями.
Установлено, что условия, в которых происходила эволюция и селекция культуры, накладывают требования к условиям её произрастания. Прежде всего это влажность, длина дня, температура, продолжительность вегетации.
Китайский центр охватывает горные части центрального и западного Китая с прилегающими к ним низменными районами. Основа этого очага — области умеренного пояса по реке Хуанхэ. Характеризуется сравнительно высоким температурным режимом, очень большой степенью увлажнения, умеренным вегетационным периодом. Этот очаг дал начало приблизительно 140 культурным растениям.
Центр является также первичным очагомформообразованияподсемейств Яблоневые и Сливовыеи родов их составляющих (не путать с очагами происхождения культурных растений/одомашнивания/окультуривания), в их числе:
Индо-Малайский центр дополняет Индийский очаг происхождения культурных растений, включая весь Малайский архипелаг, Филиппины и Индокитай. Очень высокие влажность и температура, круглогодичная вегетация. Испытал некоторое влияние Китайского и Индостанского центров.
Индийский (Индостанский) центр охватывает полуостровИндостан, исключая северо-западные штаты Индии, а такжеБирмуи индийский штатАссам. Характеризуется достаточно высоким увлажнением и высокими температурами, а также продолжительной вегетацией. Испытал некоторое влияние Индо-малайского центра (рис, сахарный тростник,цитрусовые)
Среднеазиатский центр включает северо-западную часть Индии (Пенджаб), северную частьПакистана,Афганистан,Таджикистан,УзбекистаниЗападный Тянь-Шань. Очень низкое увлажнение (часто грунтовыми водами), достаточно высокие температуры с сильными суточными и сезонными колебаниями, умеренная продолжительность вегетации (сезон дождей). Данный центр испытал очень сильное влияние со стороны Китайского и Переднеазиатского. Так, почти для всех произошедших здесь плодовых культур он является вторичным.
Переднеазиатский центр сосредоточен вПередней Азии, и включает территориюПлодородного полумесяцав том числе внутреннююМалую Азию, часть Закавказья,Ирани горную частьТуркменистана. Очень низкое увлажнение, высокие температуры (в отличие от Среднеазиатского и Средиземноморского центров редки отрицательные температуры), продолжительные засушливые периоды. Испытал влияние Средиземноморского и Среднеазиатского центра. Практически невозможно определить границы этих трёх центров, так как они сильно перекрываются.
По современным данным, на зареголоцена(9500 лет до н. э.) в районеИерихонаиГилгала(культурадокерамического неолита B) возделывались по меньшей мере тризлака, четыребобовых культурыи однамасличная—лён. В поселенииАбу-Хурейратакже культивироваласьрожь, в других центрах Ближнего Востока распространения не получившая. Из фруктов в то время специально возделывалась, вероятно, толькосмоква. Эти базовые культуры послужили основой для дальнейшего развития сельского хозяйства не только на Ближнем Востоке, но и в Северной Африке, Европе, Персии, Индии. Подробнее см.неолитическая революция.
Средиземноморский центр — Балканы, Греция, Италия и большая часть средиземноморского побережья. Характеризуется не очень продолжительным вегетационным периодом (в особенности северные его части), достаточным увлажнением и умеренными температурами. Испытал влияние Переднеазиатского центра.
Абиссинский центр — автономный мировой очаг культурных растений в окрестностях эфиопского нагорья: Эфиопия, юго-восточный Судан, Эритрея. Иногда его расширяют на всютропическую Африку, но это достаточно спорно по причине горного климата Эфиопии, создавшего условия для первичного очень древнего проникновения земледелия в окружающие тропические регионы. Характеризуется круглогодичной вегетацией, очень высокими температурами и недостаточным увлажнением (в том числе грунтовыми водами).
Центральноамериканский центр — южная Мексика, Центральная Америка, отчасти Антильские острова. Преимущественно умеренное увлажнение (увеличивается с северо-запада на юго-восток), достаточно высокие температуры, с сильными суточными и сезонными колебаниями, умеренная продолжительность вегетации (сезон дождей).
Южноамериканский (Перуано-эквадоро-боливийский) центр охватывает горные области иплоскогорьяКолумбии,Эквадора,Перу,Боливии(Льянос-Мохос). Достаточно высокие температуры, недостаточное увлажнение. Испытал некоторое влияние Центральноамериканского центра (причём взаимно).
ВБразилиив юго-западной части Амазонии (Monte Castelo)рис(вероятно видOryza glumaepatula) независимо одомашнили 4000 лет назад. В той же Амазонии были одомашненыкассава, арахис (Arachis hypogaea) исладкий перец(Capsicum sp.). В верхнем течении рекиМадейра(Teotonio) более 8 тыс. лет назад был одомашненманиок(Manihot esculenta), а также тыква, бобовые, аннато (Bixa orellana),пеки(Caryocar sp.),гуава(Psidium sp.) и, возможно,калатея, персиковые пальмы (Bactris gasipaes) ибразильский орех.
На юго-востоке Эквадора на стоянке Санта-Ана (Ла Флорида) (en:Santa Ana (La Florida)) древних индейцев из культуры Майо-Чинчипе – Мараньон, живших ок. 5,3 тыс. л. н., удалось найти следытеобромина, а также зёрна крахмала, характерные только длякакао, и обрывки ДНК шоколадного дерева.
Дополнительно к основному Южноамериканскому центру выделено ещё два субцентра:
ОстровЧилоэвблизиЧили. Имеет низкие температуры и повышенное увлажнение.
Расположен в верховьях рекиПаранав юго-восточной частиБразильского нагорья. Имеет достаточные увлажнение и температуры, круглогодичную вегетацию.
Иногда (в особенности для плодовых культур) выделяют также:
Включает Австралийский континент и Новую Зеландию. Недостаточное увлажнение, высокие температуры, круглогодичная вегетация. Образовался вНовейшее время.
Включает преимущественно восток современных США и, судя по приведённым растениям, Сибирь и Дальний Восток Евразии. Высокая влажность, умеренные температуры, достаточная продолжительность вегетации. Испытал влияние Центральноамериканского центра (а с моментаоткрытия Америкии Евразиатских).
Включает обширные территории умеренного пояса Евразии. На большей части имеет сравнительно хорошее увлажнение, непродолжительный период вегетации и невысокие температуры. Отличительным признаком региона можно назвать также продолжительный период с отрицательными температурами и устойчивым снежным покровом. Испытал сильное влияние Средиземноморского и Переднеазиатского центров.