davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
ポストポンド

ポストポンド(Postponed,2011年4月4日- ) は、鹿毛の競走馬・種牡馬である。主な勝ち鞍は2015年キングジョージ6世&クイーンエリザベスステークス、2016年ドバイシーマクラシック、コロネーションカップ、インターナショナルステークスである。
2013年に7ハロン (≒ 1,408 m)の2歳戦でデビューした。初戦は2着に敗れるも、2戦目の同距離未勝利戦で勝ちあがり、8戦目のG2「グレートヴォルティジュールステークス」(1.5マイル (2,414 m))で重賞初制覇を果たした。5戦目以降は10ハロン (≒2011 m)以上の距離を主に使われる。
G1初挑戦となったタタソールズゴールドカップ(2100 m)ではアルカジームの3着だった。2度目のG1挑戦となるキングジョージ6世&クイーンエリザベスステークス(1.5マイル)でG1初制覇を果たしたが、有力馬のゴールデンホーン、フリントシャーが事前に回避していたため、この勝利の評価は高くなかった。
そのような低評価はあったが、2015年のフォア賞・16年のドバイシティーオブゴールドとG2を2連勝すると、ドバイシーマクラシックに参戦して日本のドゥラメンテに2馬身差で勝利し、続くコロネーションカップ・インターナショナルステークスでも優勝して凱旋門賞の最有力候補となった。凱旋門賞では1番人気に推されるも5着に終わる。
2017年はドバイに遠征し、ドバイシティーオブゴールドから始動し2着。連覇をかけて挑んだドバイシーマクラシックでは3着となる。その後故障のため、現役を引退することになった。2018年より英国イングランド東部のダルハムホールスタッドで種牡馬入りする。
しかし産駒成績は低迷し、障害用種牡馬に転用されることが決まった。
イグナシオ・アナヤ

イグナシオ・アナヤ・ガルシア（Ignacio Anaya García、1895年8月15日 -1975年）は、代表的なテクス・メクス料理のナチョスの考案者である。ファーストネームを短縮した愛称の"ナチョ"・アナヤとして知られている。
アナヤは、メキシコ・コアウイラ州のピエドラス・ネグラスに住み、ビクトリー・クラブというレストランで働いていた。1943年にアナヤはナチョスを発明し「ナチョス・エスペシアレス」（"Nachos Especiales"、「ナチョの特製料理」）としてレストランで提供した。ナチョによるこの史上初のナチョスは、トトポス（揚げたトルティーヤチップス）に溶けたチーズとハラペーニョをトッピングしたものであった。
ピエドラス・ネグラスはアメリカ合衆国テキサス州のイーグルパスと国境のリオ・グランデ川を挟んで接しているため、アメリカ人観光客が多い。このため、この料理は直ぐにテキサス州に広まり、後に全米で一般的になった。
ナチョの息子イグナシオ・アナヤ・ジュニア（Ignacio Anaya Jr.）は引退した銀行家で、現在はイーグル・パスに暮らしている。
フェイクニュース あるいはどこか遠くの戦争の話

『フェイクニュース あるいはどこか遠くの戦争の話』（フェイクニュース あるいはどこかとおくのせんそうのはなし）は、NHK総合テレビの「土曜ドラマ」枠で2018年10月20日および10月27日の21時から21時49分に放送されたテレビドラマである。全2回。
大手新聞社からネットメディアに出向中の女性記者が、SNSへの1つの投稿をきっかけに飛び交うフェイクニュースの真相を追求し奮闘する姿を描く。野木亜紀子作によるオリジナル作品で、野木は本作がNHKドラマ初執筆。主演の北川景子も本作がNHKドラマ初主演となる。
大手新聞社「東日本新聞社」からネットメディア「イーストポスト」に出向中の女性記者・東雲樹は、編集長の宇佐美寛治に命じられてインスタントうどんへの青虫混入事件について取材を開始する。1人の男の真偽不明なSNSへの青虫混入の投稿を発端とした事件はしだいに企業間の紛争にまで拡大し、取材する樹自身にまで矛先が及ぶ中で、樹は記者としてフェイクニュース騒動に立ち向かいながら真実を追求していく。
キングマンボ

キングマンボ（Kingmambo、1990年2月19日-2016年1月20日）はフランスの競走馬である。2010年まではアメリカで種牡馬として供用されていた。父は20世紀末を代表する大種牡馬として知られるミスタープロスペクター、母はブリーダーズカップ・マイル2連覇を含むGI10勝を挙げたミエスクという超良血馬である。
産駒が世界中で活躍しており、この父系はキングマンボ系と呼ばれる。日本調教馬ではエルコンドルパサーやキングカメハメハなどのGI優勝馬がいる。
1992年7月3日、フランスのメゾンラフィット競馬場で開催されたシェーヌ賞でデビューし2着入線。3週間後、同競馬場で開催されたサルディコーリ賞で初勝利を挙げた。しかしその後は好走するも勝ちきれないレースが続き、2勝目を挙げられないまま同シーズンを終え休養に入る。
翌1993年、約半年間の休養明け初戦となるジェベル賞で同期のザフォニックを頭差退け優勝。その後は仏2000ギニー、セントジェームズパレスステークスを快勝しGI2連勝を収め、古馬マイルGI路線へと駒を進める。約2ヶ月の休養を挟みジャック・ル・マロワ賞に出走したが、同期のサイエダティ、スキーパラダイスの牝馬2頭の後塵を拝し3着に惜敗。その3週間後、ムーラン・ド・ロンシャン賞ではスキーパラダイスを抑えて優勝し前走の雪辱を果たしている。なお、このムーラン・ド・ロンシャン賞は母ミエスクも優勝しており、同レース史上唯一の母仔制覇記録となった。その後アスコット競馬場で開催されたクイーンエリザベス2世ステークスに出走、3着に敗れこのレースを最後に引退が発表された。
引退後はアメリカに渡り、ケンタッキー州レキシントンにあるレーンズエンドファームで種牡馬として供用された。前述した超良血馬であることに加えてその競走成績からミスタープロスペクターの後継種牡馬の一頭として期待されたなか、初年度産駒からジャパンカップ、サンクルー大賞優勝などクラシックディスタンスで活躍したエルコンドルパサーを出して高い評価を受け、幸先のよいスタートを切った。その後も順調にレモンドロップキッドやアルカセット、ディヴァインプロポーションズ、キングカメハメハなどのGI優勝馬を送り出した。
産駒の活躍を受けて種付け料は年々上昇し、2009年度は25万ドルに設定されていた。2010年度はシンジケート内のプライベート種牡馬となり、金額は公表されていない。
しかし首の持病が悪化して思うように種付けができなくなり、2009年は誕生した産駒が1頭のみ、2010年は1頭と交配されたが受胎しなかった。このため当年限りで種牡馬を引退することになった。2016年1月20日、老衰のため安楽死の措置がとられた。
本質的には芝向きのスピードタイプだが、ベルモントステークスなどを勝ったレモンドロップキッドがいるようにダートへの適性も高い。産駒の多くはマイルから中距離を得意とし、スプリンターやステイヤーなど極端な距離適性を示すタイプは比較的少ない部類に入る。エルコンドルパサーやディヴァインプロポーションズなど、幅広い距離に適応する柔軟性を持つ産駒が目立つことも大きな特徴といえる。体質はおおむね頑健で、輸送や連戦にもよく耐える。また、自身が現役時代重馬場で強さを発揮したように、産駒の多くは馬場の状態に大きく左右されない安定した活躍が見込める。
ここではGI級競走勝ち馬のみを列挙する。
他多数
1歳下の半妹East of the Moon（父Private Account）はフランス1000ギニー、フランスオークス、ジャック・ル・マロワ賞とGI3勝を挙げている。全弟にMiesque's Sonとミシックトライブ（日本で種牡馬として供用）がいる。そのほかの近親には香港マイルなどを勝ち安田記念にも出走したグッドババ、阪神3歳牝馬ステークス2着のキュンティアなどがおり、血統を評価され日本へ輸出された馬も多い。
Doritos

Doritosest une marque dechips tortillasassaisonnées créée parArch West(1914-2011) et produites depuis 1964 par l'entreprise alimentaireaméricaineFrito-Lay, filiale du groupePepsiCo. Les Doritos sont des triangles demaïsfrits et aromatisés, une recette qui s'inspire destotopo(en)mexicains. Doritos propose plus d'une centaine de saveurs différentes.
Au début des années 1960,Arch West, employé de Frito-Lay, remarque la popularité des chips tortillas vendues par le restaurant Casa de Fritos àDisneylandet convainc son entreprise d'en fabriquer. La commercialisation débute enCalifornieen 1964, puis la marque Doritos est lancée sur tout le marché nord-américain en 1966.
En 1967, la direction décide d'introduire le Doritos nacho cheese, l'un des parfums phares de la marque.
Les Doritos sont commercialisés sur le marché français en 1994, sous la marqueBN, appartenant également à PepsiCo, puis sur le marché belge en 1996.
De nos jours, les Doritos sont inséparables des plats de chips. Il est estimé qu’ils aient pris au moins 15% du marché des chips traditionnelles, cependant ces chiffres sont peut-être inexacts car biaisés par les industriels. Leur succès peut s’expliquer par leur grande variété de goûts qui peuvent être associés aux sauces Doritos mais également à leur apparition dans la série de films américaine American Pie (fin des années 90). Plus récemment, des mèmes MLG contenant des Doritos ont eu du succès sur la plateformeYouTube, ce qui a pu agrandir le succès de la marque.
Tourtière du Lac-Saint-Jean

Tourtière du Lac-Saint-Jeanis aQuébécois dishof thepiefamily and a variation of thetourtièredish popular inFrench Canada. This variant originates from theSaguenay-Lac-Saint-Jeanregion ofQuebec. The tourtière du Lac-Saint-Jean differs from a regular tourtière by having thicker crust, cubes of potatoes, meats and broth (instead of only minced meat), as well as being placed in a much larger and deeper container. Like a regular tourtière, the meat chosen is usuallypork,beeforveal.Wild gamelikemoose,hareandruffed grouseis used if available.Chickensoaked inonionsis also sometimes used. Tourtière du Lac-Saint-Jean is prepared for at least 10 servings, which is why it is a popular choice for festivals and "le temps des fêtes" (a time period in Quebec when families celebrate multiple Holidays in December and January).This tourtière also differs from thecipailleofGaspésieandAcadiabecause it doesn't use multiple layers of dough and sometimes uses a different set of ingredients.Though, the tourtière du Lac-Saint-Jean is thought to be more closely related to the cipaille than to the regular tourtière.In fact, Saguenay-Lac-Saint-Jean residents typically reserve the name "tourtière" for this specific dish, while referring to regular tourtière as "pâté à la viande" ("meat pie").
Contrary to popular belief, the name “tourtière” does not come from thetourte voyageuse- the now extinct species of bird that used to be the most popular meat for tourtière. Rather, its name comes from a kind of container in which precursors to the tourtières of today were cooked. The oldest known recipe for a tourtière-like dish is found in the 13th-century workLiber de Coquina, in which “Torta parmigiana” is depicted with at least six layers of different ingredients.
Réveillon

Aréveillon(French:[ʁevɛjɔ̃]) is a long dinner held in the evening precedingChristmas DayandNew Year's Eve. Its name descends from the wordréveil(meaning "waking"), because participation involves staying awake until morning, as the meal finishes.
The practice is observed inBelgium;France;Brazil;Romania;the Canadian provinces ofQuebec,Manitoba,Ontario,AlbertaandNew Brunswick; the US city ofNew Orleans;and some otherFrench-speakingplaces. In Portuguese-speaking countries, it is also a designation for the party precedingNew Year's Day. In theUnited States, theréveillontradition is still  observed inNew Orleansdue to the city's strong French-Creole heritage, with a number of the city's restaurants offering specialréveillonmenus on Christmas Eve. It is also observed by manyFranco-Americanfamilies throughoutNew England.
The term is first documented in 18th-century France,and was used by the French as a name for the night-long party dinners held by the nobility.Eventually the word began to be used by other courts (amongst them the Portuguese courts) and after theFrench Revolutionit was adopted as a definition of the New Year's Eve.
The food consumed atréveillonsis generally exceptional or luxurious. For example, appetizers may includelobster,oysters,escargotsorfoie gras, etc. One traditional dish isturkeywithchestnuts. Réveillons inQuebecwill often include some variety oftourtière.
Dessert may consist of aYule log, known as abûche de Noël. InProvence, the tradition of thethirteen dessertsis followed: 13 desserts are served, almost invariably includingpompe à l'huile(a flavoured bread),dates, etc.
Quality wine is usually consumed at such dinners, often withchampagneor similar sparkling wines as a conclusion.
There are certain traditional differences of character between the Christmas and New Year's Dayréveillons.
Christmas is traditionally a Christian occasion, celebrated within the family, and this family character is retained even among non-believers.
TheNew Year's Eve, orSaint-Sylvestre,réveillon, on the other hand, is commonly a party with friends, etc. People may also go out to acabaretshow, or watch live relays of such shows on television.
Tourtière

Latourtièrees una especie depastel de carnetradicional de la cocina franco-canadiense, en particular deQuebec,Canadá.​ Este pastel se elabora generalmente concarne de cerdoovenado, ovaca. Es un plato tradicional enNavidadyAño Nuevoen la provincia de Quebec, aunque se puede encontrar en las tiendas durante todo el año.
La tourtière no es exclusiva de la provincia deQuebec, y tiene variantes regionales; se conoce comopâté à la viande(literalmentepatéde carne) en la región deSaguenay-Lac-Saint-Jean, y en elOutaouaisse hace sólo con pato cortado en cubitos y guisado en un caldo de pollo. Es originaria de Francia y fue introducida enNueva Franciaa principios del sigloXVII.​
Se ha servido tradicionalmente en el periodo navideño durante muchas generaciones enCanadá. EnEstados Unidosse puede ver en los estados deVermont,Nuevo HampshireyMaine, donde muchos habitantes descienden de inmigrantes procedentes de Quebec e introdujeron la receta: esta variante se come igualmente en lasNavidades.
El pastel posee dos ingredientes básicos una masa de pan que se recubre en unaollay carne picada en pequeños cubos de medio centímetro que puede ser de diferentes animales (cerdo y vaca al 50% es la combinación más popular), algo detocinoy en algunos lugares ponen dados depatatae inclusocebollayapiopicados. Junto con la carne picada, se incluye algo decaldo de carnepara que no quede tan seco al final. Se cierra con la masa y se mete en elhornopor unas horas a 250 °C.​​ Hay algunos cocineros que preparan la carne en una sartén junto con todos los ingredientes (de esta forma reducen el tiempo de cocción en el horno), otros por el contrario mezclan todo crudo y se va haciendo todo en el horno.
Gastronomía de Gascuña

Lagastronomíaococina gasconaes la tradición culinaria propia de laGascuña, fértil región en el suroeste de Francia (actuales regiones deNueva AquitaniayOccitania). Esta gastronomía tiene ciertas características que la vuelven particular, como cocinar con grasa, y en particular con la grasa deanátidos(patos y gansos), mientras que lacocina provenzalfavorece la fritura en aceite de oliva y lacocina normanda, platos cocinados a fuego lento con mantequilla. La longevidad de los gascones, especialmente de las clases humildes, ejemplifica la denominada «Paradoja francesa».
La cocina de Gascuña se caracteriza por el uso de productos regionales como la grasa de pato y elfoie grasde pato, el jamón salado y el famoso chile suave de Gascuña. Los condimentos comunes son la mostazaBezolles, el ajo, lapersilladay la cebolla. El hongocèpese come con frecuencia, y laseta de los caballerosse comía tradicionalmente, aunque ahora se considera venenoso al vincularse varios casos derabdomiólisiscon su consumo. Lasalondrasy lapaloma torcazse comen comúnmente como aves de caza; elave hortelana, que anteriormente se consumía comúnmente, ha sido una especie protegida desde 1999. Los mariscos costeros incluyen ostras, conchas de surcos picantes, angulas, lampreas y sábalos.
Entre los vinos de consumo habitual se encuentran los claretes (rosés) y los tintos tánicos, siendo los más importantes losvinos de Burdeos(cabernets y merlot), pero también losvinos de Madiran(tannat y cabernets), los más tánicos y que mejor se adaptan a la comida local. Los vinos de postre, ideales con brioche, castañas y foie gras, suelen ser los locales de Burdeos:Sauternesy Béarn (Jurançon AOC y Pacherenc). Côtes de Gascogne y Armagnac se utilizan en la cocina para condimentartourtières.
Las reuniones familiares rurales suelen incluir castañas a la parrilla con una copa devin bourru(dulce y en proceso de fermentación, que se vende sin corcho), así comoroste, pan a la parrilla, untado con ajo o contjonque(una salsa hecha a partir dedesglasarlos restos de jugos de pato frito).
Tarta de papin

Latarta depapin, también llamada tarta delibuli, tarta de bordes grandes​ otarta de porteloise​, es unaespecialidad culinariadeBoulonnais​, en laregión de Hauts-de-France.
La receta de la tarta de papin fue inventada por Mémère Harlé enWirwignesen 1919​.
Podemos llamar a este pastel de diferentes maneras:
Papin es una especie deflan de huevo: compuesto entre otros porleche,huevos,azúcar,harinayvainilla.
El papin se coloca sobre un fondo de masa de brioche de levadura. Tiras finas de masa se colocan tradicionalmente en forma de cruz sobre el papin. Dependiendo del gusto, a menudo se agreganciruelas pasas al papin.Se cocina afuego de leñasegún la tradición.
Parque de Antoine Blondin

Elparque de Antoine Blondin(en francéssquare Antoine-Blondin) es un parque ajardinado delXX DistritodeParís.
Creado en 1988, el parque se extiende sobre 5400 m².
El jardín está diseñado por el arquitecto paisajistaBertrand de Tourtier.
El nombre del parque está dedicado a la memoria del escritor francésAntoine Blondin(1922-1991) .
Tiene accesos desde la rue de Bagnolet, rue Riblette, rue des Balkans y se distribuye alrededor de diferentes edificios públicos.
Su localización aproximada está en las coordenadas:48°51′41″N2°24′25″E﻿ / ﻿48.86139,2.40694
-Línea 3-Porte de Bagnolet
Tourtière (Limousin)

Latourtière, oupâté de viande, est unecharcuterie pâtissièrelimousine, réalisée principalement dans le sud de la Haute-Vienne, et dans lesmonts de Châlus, à partir de pâte feuilletée, ou, plus rarement, brisée, de pommes de terre et de petit salé.
Cette spécialité limousine, très présente dans les monts deChâlus, ne doit pas être confondue avec les tourtes outourtières du sud-ouest gascon, ni avec latourtière du Lac-Saint-Jean.
Elle est assez semblable aupâté de pomme de terre, mais préparée avec de la viande. La tourtière limousine du pays de Châlus est un plat unique, réputé pour être très calorique.
Le tourtière est unetourtecontenant despommes de terrecoupées en lamelles, du petit salé, un peu de crème fraiche, de l’ail, des échalotes et du persil.
Particulièrement épaisse et nourrissante, la tourtière constitue un plat unique, et se sert, de préférence, avec une salade verte.
Si la  tourtière reste un plat familial dans le Sud de la Haute-Vienne, en Périgord-Limousin, et en Charente-Limousine, celles réalisées en boucherie et en boulangerie, au pays de Châlus, dites« tourtières à gros bords », sont particulièrement recherchées.
La tourtière, appelée pâté de viande, ou pâté de pomme de terre et de viande, se retrouve à la carte de multiples restaurants, à Limoges comme dans le reste de la Haute-Vienne, et de la Corrèze.
Pompadour est réputée pour sa production charcutière de tourtières au foie gras, localement appelées tourte royale.
Traditionnellement, la tourtière est servie avec un vin rouge duvignoble de Verneuil-sur-Vienne, de Bergerac, ou de Corrèze. L’accord avec le saint-émilion, compte tenu de la tradition limousine de cette appellation, reste acceptable.
Tourtière de Châlus

EnLimousin, et tout particulièrement dans la région des monts deChâlus, latourtièreest une préparation culinaire traditionnelle, qui se fait avec une pâte levée, des pommes de terre, de la crème fraîche et des restes de petit salé.
Cette spécialité, qui ne se confond pas avec les tourtes ou tourtières du Sud-Ouest gascon, est réputée pour être très calorique.
Une version sans viande, appeléepâté aux pommes de terre, est également un plat traditionnel local.
Réveillon (cena)

Unréveillon(AFI:[ʁevɛjɔ̃]inlingua francese) è un pasto festivo che riunisce la famiglia o gli amici fino a tarda notte, più precisamente una lungacenache si tiene la sera dellavigilia di Natalee lanotte di San Silvestro. Il suo nome discende dalla parola réveil (che significa "veglia, veglione"), perché la partecipazione implica rimanere svegli fino al mattino, quando il pasto finisce.
La pratica è osservata inBelgio,Francia,Brasile,Romania,nelle province canadesi diQuébec,Manitoba,Ontario,AlbertaeNew Brunswick, la città diNew Orleans,e in alcuni altri luoghi di lingua francese. Nei paesi di lingua portoghese, è anche un'indicazione per la festa che precede ilCapodanno. Negli Stati Uniti, la tradizione del réveillon è ancora osservata a New Orleans a causa della forte ereditàfranco-creoladella città, con un certo numero di ristoranti della città che offrono speciali menu réveillon alla vigilia di Natale.È anche osservato da molte famigliefranco-americanein tutto ilNew England.
Il termine è stato documentato per la prima volta in Francia nel XVII secolo,ed era usato dai francesi come nome che indicava le cene notturne tenute dallanobiltà.Alla fine la parola iniziò ad essere usata da altri paesi e dopo laRivoluzione francesefu adottata come definizione del capodanno.
Nell'attuale cultura francese, réveillon è il nome della festa serale del giorno prima di Natale e del giorno prima di Capodanno. In quel paese, il termine è più comunemente usato aNatale, ma è anche usato aCapodannocome "Réveillon de la Saint-Sylvestre" (veglione di San Silvestro), perché il 31 dicembre è il giorno diSão Silvestre.In Brasile e Portogallo, il termine è diventato popolare per riferirsi alla festa di Capodanno.
Gli alimenti consumati ai réveillons sono generalmente eccezionali o lussuosi. Ad esempio, gliantipastipossono includerearagosta,ostriche,escargotofoie gras, ecc. Un piatto tradizionale è iltacchinoconcastagne.Nei réveillons inQuébecè spesso inclusa una varietà ditourtière.
Ildessertpuò consistere da un tronchetto di Natale, noto comebûche de Noël. In alcune province francesi, comeProvenza, si segue la tradizione dei tredici dolci: vengono serviti tredici dessert, tra cui quasi invariabilmentepompe à l'huile,datteri, ecc.
Di solito durante queste cene si consuma vino di qualità, spesso accompagnato dachampagneo spumanti simili come conclusione.
In Italia si chiama "cena di Natale" per Natale e "cenone di Capodanno" per Capodanno.
In Polonia si chiama "Wigilia" per Natale.
In Portogallo e in Brasile si chiama "Ceia de Natal" per Natale e "Ceia de Ano Novo" per Capodanno. Inoltre, la parola réveillon (in alternativa chiamata "virada do ano" in Brasile) si riferisce a livello nazionale allavigilia di Capodanno.
In Lituania si chiama "Kūčios" per Natale.
Туртьер

Туртьер(фр.Tourtière) —франкоканадскиймяснойпирогродом из провинцииКвебек, обычно приготовленный из свиного фарша, также телячьего или говяжьего, и картофеля. Иногда используется дичь. Традиционное блюдо для рождественского праздника и новогодней трапезы в Квебеке. Он также популярен в Нью-Брансуике и круглый год продается в продуктовых магазинах по всей Канаде. Свое название он получил от посуды tourte, в которой он изначально готовился. Название tourtière также связано с начинкой пирога: tourte — французское названиестранствующего голубя, ныне вымершего в Северной Америке. Мясо голубя использовалось в качестве начинки до XX века.
Туртьер называли примером «кухни оккупированных», французской кухни, приготовленной британцами, захватившими Квебек в 1759 году. В XVIII веке «морской пирог» стал популярен среди французских и британских колонистов и, вероятно, он является прямым предшественником популярной разновидности — туртьера Лак-Сен-Жан.
Туртьер характерен не только для Квебека. Это традиционное франкоканадское блюдо, которое подают по всей Канаде и приграничных районах США, в регионе Новой Англии в США, особенно в штатах Мэн, Род-Айленд, Вермонт, Нью-Гэмпшир и Массачусетс (например, Чикопи и Эттлборо), куда в конце XIX-начале XX века это блюдо привезли иммигранты из Квебека.Туртьер дю Лак-Сен-Жанстал традиционным и культовым блюдом региона Сагеней, Квебек, со времен Второй мировой войны, и претерпел несколько метаморфоз.
Песочное тестоготовят из муки и маргарина. Мясо предварительно жарят или варят и измельчают, или наоборот, сначала измельчают, потом обжаривают. В готовый фарш добавляютпанировочные сухарииликартофельное пюре. В качестве специй в различных регионах и рецептах используют чабер, мускатный орех, гвоздику, корицу, сельдерей, сухую горчицу, соль и перец. Тесто выкладывают в форму для запекания, затем начинку, и сверху закрывают оставшимся тестом, сделав отверстие для выхода пара.
Не существует жестких правил относительно начинки; вид мяса зависит от того, что доступно в регионе. В прибрежных районах обычно используется такая рыба, как лосось, тогда как во внутренних районах часто используются свинина, говядина, баранина, кролик и дичь.
Туртьер дю Лак-Сен-Жан отличается от обычного туртьера более толстой корочкой, кубиками картофеля, мяса и бульоном (вместо рубленого мяса) в начинке, а также тем, что его помещают в гораздо большую и глубокую ёмкость.
Туртьер подают сбрусничнымили клюквенным соусом,кленовым сиропом.
Гасконская кухня

Гасконская кухня— кухня исторического регионаГасконь, один из столповфранцузской кухни. Её оригинальность происходит из использования региональных продуктов и многовековой кулинарной традиции Аквитании и Юга Пиренеев. В частности, это приготовление пищи на жире, например, на гусином и утином жире, тогда как кухня юга Франции предпочитает жарить на масле, а кухня Нормандии содержит больше блюд, которые тушат или готовят на сливочном масле. Большая продолжительность жизни гасконцев, несмотря на калорийную пищу, является классическим примеромфранцузского парадокса.
Для кухни Гаскони характерно использование региональных продуктов, таких как утиный жир и утиное фуа-гра, солёная ветчина и знаменитый острый гасконский перец чили. Обычными приправами являются горчица Безоль, чеснок, соус из петрушки персильада и лук. Часто едят белые грибы,зеленушка, ранее широко употребляемая в пищу, стала считаться ядовитым грибом. Традиционно употребляют в пищу жаворонков и обыкновенного лесного голубя (вяхиря); садовая овсянка, которую также ели, с 1999 года является охраняемым видом. Морепродукты в гасконской кухне включают устриц,моллюски,угрей, миног и селёдку.
Наиболее употребляемые вина включают кларет (розе) икрасные танинные вина, наиболее важными из которых являются вина Бордо (кабернеимерло), а также винаМадирана(таннати каберне), наиболее танинные и хорошо подходящие к местной кухне. Десертные вина, идеально подходящие к бриошам, каштанам и фуа-гра, обычно производятся из Бордо (Сотерни Беарн (регион Журансон). Вина из винодельческого региона Кот-де-Гасконь и Арманьяк используются в кулинарии и для ароматизациитуртьеров.
Сельские семейные посиделки часто включают в себя жареные каштаны со стаканомвина бурру(сладкое, находящееся в процессе брожения, продается без пробки), а также roste, жареный хлеб, натёртый чесноком или tjonque (соус, приготовленный из остатков жира или «сока» от жареной утки).
Tourtière du Lac-Saint-Jean

Tourtière du Lac-Saint-Jeanadalahhidangan khas Québécoisdari keluarga pai dan variasi dari hidangantourtièreyang populer diKanada Prancis. Varian ini berasal dari wilayahSaguenay-Lac-Saint-JeandiQuebec. Tourtière du Lac-Saint-Jean berbeda dari tourtière biasa karena memiliki kulit yang lebih tebal, potongan kentang, daging, dan kaldu (bukan hanya daging cincang), serta ditempatkan dalam wadah yang jauh lebih besar dan dalam. Seperti tourtière biasa, daging yang dipilih biasanya adalahdaging babi,sapi, atausapi muda.Daging buruanliar sepertirusa besar,kelinci, danbelibisberbulu digunakan jika tersedia.Ayamyang direndam dalambawangjuga terkadang digunakan. Tourtière du Lac-Saint-Jean disiapkan untuk setidaknya 10 porsi, itulah sebabnya hidangan ini menjadi pilihan populer untuk festival dan "le temps des fêtes" (periode waktu di Quebec ketika keluarga merayakan beberapa Hari Libur pada bulan Desember dan Januari).Tourtière ini juga berbeda dari cipaille dari Gaspésie dan Acadia karena tidak menggunakan beberapa lapis adonan dan terkadang menggunakan bahan-bahan yang berbeda.Meskipun demikian, tourtière du Lac-Saint-Jean dianggap lebih dekat hubungannya dengan cipaille daripada tourtière biasa.Bahkan, penduduk Saguenay-Lac-Saint-Jean biasanya menyebut hidangan ini dengan nama "tourtière", sementara tourtière biasa disebut "pâté à la viande" ("pai daging").
List of Canadian inventions, innovations, and discoveries

Canadian inventions and discoveriesare objects, processes, or techniques—invented, innovated, or discovered—that owe their existence either partially or entirely to a person born in Canada, a citizen of Canada, or a company or organization based in Canada. Some of these inventions were funded byNational Research Council Canada(NRCC), which has been an important factor in innovation and technological advancement. Often, things discovered for the first time are also called inventions and in many cases, there is no clear line between the two.
The following is a list of inventions, innovations or discoveries known or generally recognized to be Canadian.
Notable Canadian inventions and improvements to existing technologies include:
Slovak cuisine

Slovak cuisinevaries slightly from region to region acrossSlovakia. It was influenced by the traditionalcuisineof its neighbours and it influenced them as well. The origins of traditional Slovak cuisine can be traced to times when the majority of the population lived self-sufficiently in villages, with very limited food imports and exports and with no modern means offood preservationorprocessing.
This gave rise to a cuisine heavily dependent on a number of staple foods that could stand the hot summers and cold winters. These included wheat, potatoes, milk and milk products, pork meat, sauerkraut and onion. To a lesser degree beef, poultry, lamb and goat, eggs, a few other local vegetables, fruit and wild mushrooms were traditionally eaten.
All these were usually produced and processed by families themselves with some local trade at the country markets. Wheat was ground, and bread, dumplings and noodles were made from it. Potatoes were mostly boiled or processed into potato dough. Milk was processed into a wide range of products such as butter, cream, sour cream, buttermilk, and various types of cheese etc.
Typical pork products include sausages, smoked bacon, and lard. Spices were not widely used, and animal fats and butter were used instead of cooking oils. Main beverages included fresh and sour milk, and beer. Contemporary Slovak cuisine is widely influenced by various world cuisines and uses many different ingredients, spices and industrially processed foods.
Pork,beefandpoultryare the main meats consumed in Slovakia, with pork being the most popular by a substantial margin. Among poultry, chicken is most common, although duck, goose, and turkey are also well established. Game meats, especially boar, rabbit, andvenison, are also widely available throughout the year. Lamb and goat are also available, but for the most part are not very popular. The consumption of horse meat is generally frowned upon.
Grilled meat is not common in Slovakia. Instead, meat is either breaded and fried in oil (schnitzel), or cooked and served in sauce. Hungarian influences in Slovak cuisine can be seen in popular stews and goulashes. However, these have been given Slovak touches. Chicken paprikash is typically served with halušky and Hungarian goulash (spicy beef stew) is served with slices of a large bread-like steamed dumpling.
Local sausage types includekrvavničky, ablood sausage, andjaternice(traditionally calledhurky), a sausage with buckwheat containing any and all parts of a butchered pig.
Usually baked at Christmas time, but also all year long, Slovak traditional sweets are usually home baked and harder to find in stores.
Traditionally the main meal of the day is lunch, eaten around noon. However, changing work routine has altered this in the recent decades; today, many Slovaks have their main meal in the evening. Lunch in Slovakia usually consists of soup and a main course. It is customary in Slovakia to bring a bottle of wine or other alcohol as a gift if one is invited to visit someone's home.
Skalica

Skalica(German:Skalitz,Hungarian:Szakolca,Latin:Sakolcium) is the largest town inSkalica Districtin westernSlovakiain theZáhorieregion. Located near theCzechborder, Skalica has a population of around 15,000.
The name is derived from Slovak wordskala(a rock) referring to the cliffs the inhabitants built their settlement over.The first written record of Skalica was made in 1217 asSzacholca.
The site has been inhabited since 4000 BC and was part of theGreat Moravian Empire.From the second half of the 10th century until 1918, it was part of theKingdom of Hungary.  The settlement developed around a triangularplaza, which was rare during theMiddle Ages. Itstown privilegeswere conferred in 1372 by KingLouis I of Hungary. In 1428 Skalica became abastionfor theHussites; during theHussite Wars, the majority of its then predominantly German-speaking populace fled or was exiled. ManyHabaners(adherents of a sect similar toAnabaptism) settled in Skalica in the 16th century.
On 6 November 1918 Skalica became the seat of the Temporary Government of Slovakia, for ten days de facto capital of Slovakia. The Temporary Government led byVavro Šrobárdeclared here a sovereignty of the Czechoslovak state, published a newspaperSloboda(Liberty) and unsuccessfully tried to negotiate the removal ofHungariantroops fromUpper Hungary(today Slovakia).
AfterWorld War II, the town tried to take advantage of its position as a district town, and many new works, schools and apartments blocks were built, while successfully preserving its historical city centre. In 1960, Skalica became part ofSenicadistrict. This lasted until 1996, when Skalica became a separate district again.
Didaktikcomputers were produced in Skalica during the 1980s. The 2006EuropeanTable HockeyChampionships were held in the town.
A popular pastry calledtrdelníkis made in Skalica. Now sold all over Slovakia and Czechia, this unusual "stove-pipe" shaped pastry has its origins inTransylvania.
Today, it is economically the strongest town in theZáhorieregion, bypassing its rival townSenicafor this position, and is becoming a tourist destination thanks to its preserved town centre and historical monuments.
Near the remnants of one of Skalica'scity wallsis one of Slovakia's oldest works of construction, theRomanesqueRotundaofSt. George. Although its exact date of origin is unknown, it was constructed by the 12th century at the latest.  ABaroquedome was attached to it in the 17th century. The city has several churches, including aJesuitchurch andmonastery, the 15th century Parish Church ofSt. Michael, and the 15th centuryFranciscanchurch and monastery. Other sights are Skalica's LateRenaissancetown halland theSkalica Culture Housebuilt in theArt Nouveauwith elements of Czech and Slovak folklore.
According to the 2001census, the town had 15,013 inhabitants. 94.84% of inhabitants wereSlovaks, 3.61%Czechsand 0.61%Roma.The religious make-up was 70.15%Roman Catholics, 19.92% people with no religious affiliation and 6.67%Lutherans.
Skalica istwinnedwith:
Portrayed in the Warhorse Studios 'Kingdom Come Deliverance' as 'Skalitz' set in 1403
شكوتس

شَكوتِس(باللتوانيةšakotis أو baumkuchenas) أوالسِّنْكَج(بالبولندية: sękacz)البَنْكُوخة(بالبيلاروسية: банкуха)ويقابلهاكعكة شجرةفي المانيا. الشَّكوتِس هيكعكة سيختقليدية بولندية ولِتوانية وروسية بيضاء، مصنوعة من الزبدةوالآحوالمُحّوالدقيق والسكروالقشدةمطبوخة على سيخ دوار في فرن أو على نار مفتوحة.
كهوف شكوتسيان

كهوف شكوتسيان(بالإنجليزية: Skocjan Caves)، وهي عبارةً عن نظامٍ استثنائي من الكهوف الجيرية من الوديان المنهارة، وحوالي 6 كيلومترات من الممرات الجوفية بعمقٍ إجمالي يزيد عن 200 متراً، والعديد من الشلالات وواحدةً من أكبر الغرف المعروفة تحت الأرض، وتقعبمنطقة كارستجنوب غربسلوفينيا.
على مدار أكثر من مليون عام، تم تشكيل كهوف شكوتسيان الهائلة بواسطة نهر ريكا الذي يتدفق تحت الأرض، حيث يقع منبع النهر على بعد 55 كيلو متراً، ويتدفق فوق سطح الأرض، قبل أن يدخل الكهوف عبر ممر ويتدفق تحت الأرض لمسافة تزيد عن 35 كم.
وتعتبر هذه الكهوف أمثلةً رائعة على الكارستية، حيث نحتت المياه الكهوف الرائعة على مدى فترة طويلة من الزمن، ولا تزال مصاطب الحجر الجيري التي خلقتها المياه أثناء تدفقها أسفل الحجر الجيري مرئيةً في الكهوف، وفي النهاية يدخل النهر مغارة شكوتسيان عبر ممر ويسافر لأكثر من 35 كيلو متراً تحت الأرض، وتعد كهوف شكوتسيان أمثلةً رائعة على الكارستية، حيث تتشكل الصخور القابلة للذوبان (مثل الحجر الجيري) بواسطة المياه الجارية.
وفقاً للدراسات الأثرية، عاش الناس في الكهوف والمناطق المحيطة بها لأكثر من 10000 عام، بما في ذلك العصور الوسطى، والعصر الحجري الحديث، والبرونزي والحديد حتى العصور الوسطى.
تعتبر كهوف شكوتسيان أحدمواقع التراث العالمي لليونسكو، وهي لديها بعض من أكبر الأخاديد تحت الأرض في العالم، حيث يعتبر المشي عبر هذه الكهوف مذهلاً حقاً، مع كهوفٍ أخاذة ونهرٍ متدفق تحت الأرض ومساحاتٍ شاسعة تحت الأرض، ويمكن استكشاف الكهوف من خلال القيام بجولةٍ تحت الأرض في أعماقها، أو اتباع مسار نهر ريكا، أو القيام بجولةٍ دائرية فوق الأرض، وهنالك جولات ومسارات عبر كهوف شكوجان؛ للزوار ثلاثة خيارات حول كيفية تجربة الكهوف:
الطريقة الأكثر شعبية لزيارة الكهوف هي القيام بجولة إرشادية عبر الكهوف، إنه طريق يمتد ل 3 كيلو مترات، مع بعض المعالم الرائعة على طول الطريق؛ الكهف الأول هو الكهف الصامت، مليئاً بالمقرنصات، علاوةً على ذلك، توجد القاعة الكبرى مع اثنين من الصواعد الضخمة؛ “العملاق” و “الأرغن”، حيث يتم تسليط الضوء على عبور المضيق، عالياً فوق النهر الجوفي الذي يتدفق عبر كهف ضخم.
خياراً آخر هو اتباع نهر ريكا على طريقه تحت الأرض، حيث يبدأ هذا الطريق البالغ طوله 3.5 كيلو مترات عند المدخل الطبيعي للكهف بالقرب من قرية سكوتشجان، ويسمح للزائر باختيار المشي بشكلٍ مستقل أو مع مرشدٍ سياحي، أما بالنسبة للزوار الذين يفضلون عدم المغامرة تحت الأرض، فإن مسار “Skocjan Education Trail” عبارةً عن حلبة بطول 2 كيلو متراً حول “Big and Little Collapse Dolines”، وهي ضغوط طبيعية في الأرض، وتعتبر موطناً لبعض الحياة البرية المثيرة للاهتمام.
== المراجع
==
Spettekaka

Elspettekaka(‘pastel en espetón’) es unpostreregional del sur deSuecia, presente en la provincia deEscania, aunque también enHalland. Juega un papel importante en el patrimonio cultural de la zona.
La mezcla consiste básicamente enhuevo,harina de patatayazúcar, que se pone en unpinchoy se cocina girándolo sobre el fuego, lo que hace muy seco al postre. Entonces se envuelve en una bolsa de plástico sellada para conservarlo. Para mantenerlo crujiente, el dulce debe desenvolverse junto en el momento de servirlo. El tamaño delspettekakava desde unos centímetros hasta cerca de 1 m de alto y sobre unos 30 cm de diámetro. En el caso de los mayores, se cortan rectángulos del pastel procurando que el resto quede de pie.
Se sirve acompañado decafétostado,heladodevainillayoporto. Se usa una cuchilla limpia para cortar suavemente el postre en porciones individuales, pues de otra forma se desmigajaría.
ElSkånsk spettkakaes unaIndicación Geográficaprotegida por laUnión Europea.
Šakotis

Ilšakotis("ramificato" inlingua lituana)è unatortalituana. Il dolce viene cotto ponendo un impasto a base di decine diuovasu unapposito rullo rotanteper circa cinque ore e ha una consistenza simile a quella di unpan di Spagnaasciutto.Ilšakotisha forma allungata e presenta dei rigonfiamenti che lo fanno somigliare a un albero.Questa torta lituana viene preparata durante le feste importanti come i matrimoni.
シャコティス

シャコティス（リトアニア語:šakotis）は、リトアニアとポーランドの伝統的なケーキ。ドイツのバウムクーヘンに類似しており、一説によればバウムクーヘンの起源とされる。
ポーランド語ではセンカチュ（sękacz）と呼ばれる。「センカチュ」とは「（木の枝の）節々（だらけのケーキ）」という意味。
ポーランド・リトアニア連合（のちのポーランド・リトアニア共和国）の時代からリトアニアとポーランドで広く作られている。もとはリトアニア南東部のズーキヤ地方、ないし（古プロイセン人やルーシ人のいた）ポーランド北東部のポドラシェ地方で古くから食べられていたもので、リトアニア民族を代表する菓子であるとともに、ポーランドのポドラシェ地方を代表する郷土菓子でもある。
14世紀、ポーランド王国とリトアニア大公国の間で交わされた条約（クレヴォの合同）によりズーキヤ地方出身（おそらくヴィリニュス出身であろうとされている）のヨガイラ（ポーランド王としてはヴワディスワフ2世ヤギェウォ）がポーランド王国の共同君主となるためポーランド女王ヤドヴィガのもとに婿入りした時、その披露宴で出身地の郷土菓子として振舞われ、それがきっかけでポーランド・リトアニア同君連合の全ての地方に広く知られるようになったとも言われている。この時、この菓子を作った職人はその褒美としてもらった指輪で恋人に求婚してその心を射止めた為、特に結婚式では欠かせない菓子となっている。
シャコティスは「枝分かれ」を意味し、その独特の形状を言い表している。棒に生地を足しながら焼き上げる製法もそのままである。見た目はバウムクーヘンとは異なるものであるが、しばしば混同される。シャコティスはバウムクーヘンよりも乾燥している。
チョコレートや花の装飾で飾り付けられることもあるが、通常はそのまま出される事が多く、それを手で枝を折るようにちぎって食べる事が多い。シャコティス／センカチュの本場であるリトアニアとポーランドでは結婚式や誕生日パーティーなどの特別な祝いごとのときに出されるデザートとされ、ポーランドの結婚式では高さ数メートルに達する「巨大センカチュ」なるものが披露宴のテーブルに出現することもある。家庭ではクリスマスに出されることも多い。
2006年のヨーロッパ・デーで「カフェ・ヨーロッパ」なる行事が開催された際、リトアニアを代表する菓子としてシャコティスが出された。
イースト・ロージアン

イースト・ロージアン（英語:East Lothian,スコットランド・ゲール語：Lodainn an Ear）は、スコットランドの32の行政区画の一つで1921年まではハディントンシャー（Haddingtonshire）と呼ばれていた。
フォース湾の南、スコットランドの中央低地東部に位置し、西はエディンバラ市、南はスコティッシュ・ボーダーズ、南西はミッドロージアンと接する。最も人口の多い町はマッセルバラ（英語:Musselburgh）だが、行政の中心地はハッディントン（英語版）である。総面積は679平方キロメートル。人口112,450人（2022年）。
1975年、この歴史的な郡は、若干の境界変更とともにイースト・ロージアン・ディストリクトとしてロージアン地方に編入された。 その後、1994年制定地方自治法（英語版）により、イースト・ロージアンは32の現代的なカウンシル・エリアのひとつとなった。
ハディントンシャーの起源は古く、1139年のチャーターではHadintunschira、1141年のチャーターではHadintunshireと命名されており、 ハッディントンの他、ダンバー（英語版）やノース・ベリック（英語版）などの旧勅許自治都市がある。
ロージアンの他の地域と同様に、この地域はアングロサクソン人のベルニシア王国の一部となり、後にノーサンブリア王国となった。823年にイースト・ロージアンの村アセルスタンフォードで行われたピクト族とアングル族の戦いで、スコットランドの国旗が生まれたという伝説がある。 10世紀以降、ロージアンはイングランド王国からスコットランドの君主の支配下に移った。 ここはイングランドとスコットランドの戦いの交差するところであり、後にジャコバイトがプレストンパンズの戦いで政府軍に大勝した場所でもある。 19世紀には、農業、漁業、石炭採掘が地域経済の重要な部分を占めていた。
座標:北緯55度55分西経2度45分﻿ / ﻿北緯55.917度 西経2.750度﻿ /55.917; -2.750
Šakotis

ŠakotisutawaraguolisLitowen ("cake wit"; secara harfiah "cabang"), Polensękacz,bankukhaBélarus:банкуха(Bélarus:банкуха)minangkakue tandurtradisional Polen, Litowen lan Bélarusia . Iki minangka kue sing digawe saka mentega, endhog lan kuning telur, glepung, gula, lan krim, dimasak ing spit sing wis diputer ing oven utawa ing geni sing mbukak. Jeneng kasebut tegese "wit cabang" utawa "wit kanthi cabang akeh" amarga bentuke khas (asring kerucut, kaya wit pinus, lan tetesan minangka cabang). Iki dipanggang ing proses wektu lan intensif tenaga kerja,kanthi nutupi lapisan adonan menyang spit sing muter ing open open khusus utawa geni sing mbukak.
샤코티스

샤코티스(리투아니아어:šakotis) 또는셍카치(폴란드어:sękacz)는 리투아니아와 폴란드의스핏 케이크이다. 버터 계란 흰자위 및 노른자, 밀가루, 설탕, 크림으로 만든 케이크로 오븐 또는 화기에서 회전하는 꼬챙이에서 요리된다.
樹蛋糕

樹蛋糕（立陶宛語：Šakotis、波蘭語：Sękacz、白俄羅斯語：банкуха）是一種在立陶宛、波蘭、白俄羅斯等地的傳統點心，外觀以像是延伸許多樹枝模樣的樹幹為其特徵。
此甜點受到注目的時期，被認為是在波蘭立陶宛的博娜·斯福爾扎王后期間。當時博娜·斯福爾扎曾對約域治亞人（英语：Yotvingians）族群實施農業基礎建設，這個當地的點心便逐漸在波蘭立陶宛國內流傳。
而它獨特的外觀，在原名裡有「多枝的樹」、「分枝的樹」等意思。
作為立陶宛、波蘭、白俄羅斯等地方的傳統點心，在2006年的歐洲日裡，樹蛋糕有被挑選為在歐洲咖啡館活動上代表立陶宛的甜點。同一年裡，波蘭瓦爾米亞-馬祖里省也將馬祖里亞當地的樹蛋糕列為該省具代表的傳統產品清單中。另外在2019年，白俄羅斯有把在Porazava（英语：Porazava）一帶製作樹蛋糕的配方，列在白俄羅斯的官方歷史文化遺產名錄裡頭。
樹蛋糕的製作方法，主要是將雞蛋麵糊淋在烤棒表面後，一邊不斷旋轉烤棒烘烤，一邊慢慢繼續淋上雞蛋麵糊。在旋轉過程中因麵糊尚未完全凝固，因此會有像水滴般慢慢流出的形狀，等冷卻完畢後，便形成像是有多樹枝的樹幹模樣。
Treacle

Treacle(/ˈtriːkəl/)is any uncrystallisedsyrupmade during the refining ofsugar.The most common forms of treacle aregolden syrup, a pale variety, and black treacle, a darker variety similar tomolasses. Black treacle has a distinctively strong, slightly bitter flavour, and a richer colour thangolden syrup.Golden syruptreacle is a common sweetener and condiment inBritish cuisine, found in such dishes astreacle tartandtreacle sponge pudding.
Historically, theMiddle Englishtermtreaclewas used byherbalistsandapothecariesto describe a medicine (also calledtheriacortheriaca), composed of many ingredients, that was used as anantidotefor poisons, snakebites, and various other ailments.Triaclecomes from theOld Frenchtriacle, in turn from (unattested and reconstructed)Vulgar Latin*triacula, which comes fromLatintheriaca,thelatinisationof theGreekθηριακή(thēriakē), the feminine ofθηριακός(thēriakos), 'concerning venomous beasts',which comes fromθηρίον(thērion), 'wild animal, beast'.
Treacle is made from the syrup that remains after sugar isrefined. Raw sugars are first treated in a process calledaffination. When dissolved, the resulting liquor contains the minimum of dissolved non-sugars to be removed by treatment withactivated carbonorbone char. The dark-coloured washingsare treated separately, without carbon or bone char. They are boiled to grain (i.e. until sugar crystals precipitate out) in a vacuum pan, forming a low-grademasse cuite(boiled mass) which iscentrifuged, yielding a brown sugar and a liquid by-product—treacle.
Black treacle naturally contains relatively high levels of sulphite (>100ppm, expressed in sulphur dioxide equivalent). These levels are deemed safe for the majority of the population. However, some allergic and respiratory reactions have been reported particularly amongst asthmatics. As such, that the United States Food and Drug Administration requires that levels over 10ppm, i.e. >10mg/kg, be declared on the ingredients label.
Pudhing tètès spon

Panganan spons treacleminangka panganan panganancuci mulut tradisional Inggris singkalebu kue spons singdikukuskanthitreacle singdimasak ing ndhuwur, kadhang uga diwutahake lan asring disajikake karocustardpanas.
Piring kasebut wisdiproduksi kanthi akehlan diimpor menyang Amerika Serikat, lan diwenehake kanggo konsumen minangka produk kalengan sing bisa dimasak ing oven gelombang mikro.
Black Treacle

«Black Treacle» es unacanciónde la banda inglesa deindie rockArctic Monkeys, lanzado como el cuarto sencillo de su cuarto álbum de estudioSuck It and Seey fue lanzado como descarga digital y un vinilo de 7 ", el 23 de enero de 2012. El sencillo fue limitado a solo 1,500 copias.
El vinilo de 7 "cuenta con una cara B titulada "You and I" y se le atribuye aRichard Hawleyy aThe Death Rampssu composición, y ha sido considerado como lo más cercano que han llegado los Arctic Monkeys alhard rock. The Death Ramps es unseudónimoadoptado anteriormente por la banda cuando lanzaron la cara B del sencillo "The Hellcat Spangled Shalalala"; y al vinilo de edición limitada que se lanzó junto con el sencillo "Teddy Picker" teniendo como cara B a la canción "Nettles" y "The Death Ramps" en 2007.
Se hizo un video promocional para "You and I", en el que se ve a la banda grabando esta canción en el estudio y a los integrantes montando unas motos en los suburbios de Sheffield su ciudad natal.​ El video musical para el sencillo se estrenó el 5 de enero de 2012 y de "You and I" se estrenó el 23 de enero de 2012 enYouTube.
Brimstone & Treacle (banda sonora)

Brimstone & Treaclees la banda sonora de la adaptación cinematográfica de 1982 de la obraBrimstone and Treacledirigida porRichard Loncrainey protagonizada porDenholm Elliott,Joan PlowrightySting. Sting yThe Policeescribieron la mayor parte del material original del álbum. El resto de la banda sonora se compuso de canciones de otros actos firmados conA&M RecordscomoThe Go-Go'sySqueezey un par de canciones tradicionales interpretadas porFinchley Children's Music Groupy el  formadoad hocBrimstone Chorale.
"I Burn for You" de The Police es una canción que Sting escribió originalmente para la bandaLast Exita mediados de la década de 1970; más tarde se lo ofreció a The Police porZenyattà Mondattaen 1980, pero se consideró "demasiado sentimental" para su dirección musical.​ La banda finalmente eligió grabarlo para su cuarto álbumGhost in the Machineal año siguiente, pero no pasó el corte.​ El roadie deStewart Copeland, Jeff Seitz, tocó la batería en "Only You", mientras que la voz de la actrizSuzanna Hamiltonse puede escuchar en "A Kind of Loving" de The Police. Las palabras de la obra original deDennis Potterforman la letra de "Narración".
La versión de Sting de "Spread a Little Happiness" fue lanzada como sencillo y alcanzó el puesto 16 en las listas del Reino Unido.​ La canción principal también recibió elPremio Grammyde 1984 a laMejor Interpretación Instrumental de Rock, lo que convirtió a Sting en tres veces ganador en esta categoría en particular, y The Police recibió el premio en 1981 y 1982, aunque Sting no participó en "Behind My Camel", la ganadora del premio de 1982 que no escribió y en la que se negó a tocar.​ Más tarde, Sting interpretaría "I Burn for You" en vivo durante su giraThe Dream of the Blue Turtles Touren 1985. Esa versión aparece en su álbum en vivoBring on the Night.
Richard Loncraine

Richard Loncraine(Cheltenham,Gloucestershire, 20 de octubre de 1946) es un director de cine y de televisión británico.
Loncraine recibió formación inicial en el departamento de largometrajes de laBBC, incluida una temporada para dirigir trabajor paraTomorrow's World. Antes de iniciar su carrera en el cine, fue un escultor y el primero que creó unpéndulo de Newtoncromático. En 1996, ganó elOso de Plata al mejor directoren elFestival Internacional de Cine de Berlín de 1996porRicardo III.​
Peter Chelsom

Peter Chelsom(nacido el 20 de abril de 1956) es unactorydirector de cinebritánico.​ conocido por haber dirigido películas comoShall We Dance?​ yHannah Montana: La pelicula
Chelsom nació enBlackpool,Lancashire, hijo de unos propietarios de una tienda de antigüedad Kay y Reginald Chelsom.​ Estudió en la Escuela de Drama Central del Londres. Trabajó como un actor paraRoyal Shakespeare Companyasí como tomó parte en numerosas películas y producciones de televisión incluyendoA Woman of Substanceen la que aparecíanJenny SeagroveyDeborah Kerr. Mientras actuaba desarrolló interés en escribir y dirigir. Desde 1985 hasta 1998 dirigió el curso de cine para televisión en la Escuela de Drama Central y más tarde enseñó a actores del Actors' Institute y de laCornell University.
En 2001 dirigió uno de los mayores desastres de taquilla de la historia,Town & Country.
Irene Prador

Irene Prador(Viena,Austria, 16 de julio de 1911 -Berlín,Alemania, 8 de julio de 1996) fue una actriz, escritora y cantante austríaca de larga carrera en Alemania.​
Prador fue hija del doctor Alfred Peiser y la actrizRose Lissmanny hermana de la actrizLilli Palmer.
Emigró aFranciaen 1933 por el ascenso delnazismoy trabajó en varioscabarésparisimos.​​ Trabajó en cine y teatro en Inglaterra, Estados Unidos y Alemania.
Actuó en numerosas series de televisión británicas​ y en laBBC.​
Denholm Elliott

Denholm Mitchell Elliott(Londres, 31 de mayo de 1922-Ibiza, 6 de octubre de 1992) fue unactorbritánico. Conocido por sus destacadas apariciones en teatro, cine y televisión. Ganador de 4premios BAFTA(1981, 1984, 1985 y 1986). Nominado a unÓscaren 1986 y galardonado con laOrden del Imperio Británicopor su carrera como actor en 1988.
Nació enLondres, hijo de Myles Layman Elliott y Nina Elliott. Fue educado en Malvern College, una escuela privada en Worcestershire, Inglaterra. Acudió a las clases de la Royal Academy of Dramatic Art por prescripción facultativa, aconsejado por el psiquiatra de la familia, pero de la que fue expulsado.​ Sirvió en laReal Fuerza Aérea Británica(RAF) durante laSegunda Guerra Mundial. En 1942, su avión fue abatido sobreAlemaniay pasó el resto de la guerra en uncampo de prisioneros, Stalag 8B en Silesia. Tras la guerra, hizo su debut cinematográfico enDear Mr. Prohack(1949). Continuó actuando en multitud de papeles diferentes, a menudo en papeles de personas incapaces o pusilánimes, como elperiodistaBayliss enDefence of the Realm, el abortista enAlfiey el inútil director de cine enThe Apprenticeship of Duddy Kravitz.
Su carrera despegó especialmente cuandoLaurence Olivierlo eligió para el papel protagónista enVenus Observed, por la que ganó un Clarence.​
En la década de 1980, ganó trespremios BAFTAcomo mejor actor de reparto enTrading Places,A Private FunctionyDefence of the Realm, además de una nominación alÓscarporA Room with a View. Asimismo, fue conocido por el gran público por su interpretación del doctorMarcus Brodyen la primera película de Indiana Jones,Raiders of the Lost Ark, eIndiana Jones y la última cruzada.
Elliott se casó dos veces, la primera con laactrizbritánicaVirginia McKenna, y la segunda conSusan Robinson, con quien tuvo dos hijos.​
Murió de tuberculosis en 1992 enIbizafruto delsida, tras un contagio en 1987 por vía sexual, a la edad de 70 años. Su viuda, Susan, creó Denholm Elliott Project, una asociación de gente con sida, en su memoria.​
Galardonado como comandante de laOrden del Imperio Británicode 1988.