Jerez de la Frontera

Jerez de la Frontera(pron.[xe'ɾeð ðe la fɾɔn'teɾa]), meglio conosciuto, semplicemente, comeJerez(pron.[xe'ɾeθ]), è uncomune spagnolodi 212.730 abitanti (2022) situato nellacomunità autonomadell'Andalusia, nellaprovincia di Cadiceed è uno dei due comuni che costituiscono lacomarcadiCampiña de Jerez. La locuzionede la Fronterasi riferisce allaFrontiera Granadina.
Si trova nel sud dellapenisola iberica, dista 12 km dall'Oceano Atlanticoe 85 km dalloStretto di Gibilterraed è il centro urbano più popolato ed esteso della provincia e il quinto dell'Andalusia. La sua superficie comunale occupa 1.188,23km²e si estende sullavalle del Guadalquivir. L'area comunale di Jerez fu la più grande dell'Andalusia fino alla secessione diSan José del Valledel1995, a partire dalla quale divenne la seconda dopoCordovae la settima dell'interaSpagna. Inoltre, include un'ampia superficie delParco naturale Los Arconocalese laSierra di Gibalbín, conosciuti comeMontes de Propio de Jerez.
Situata in una posizione centrale e ben collegata alla provincia, è il principale nodo di comunicazione di uno dei centri logistici e di trasporto dell'Andalusia occidentale. Grazie alle sue dimensioni e alle sue possibilità di crescita, Jerez ha un dinamismo economico maggiore rispetto al capoluogo di provincia. È conosciuta nel mondo per losherry. È ubicata in una zona fertile per l'agricoltura e l'allevamento.
È una delle città principali dell'area metropolitana della Bahia di Cadice-Jerez, terzo agglomerato urbano dell'Andalusiae uno dei più attivi economicamente e industrialmente. Inoltre, è un comune membro dellaMancomunidad de Municipios Bahía de Cádiz. È sede episcopale dell'omonima diocesi cattolica, che comprende il nord della provincia di Cadice, prendendo il fiumeGuadaletecome linea di confine naturale.
Il 27 maggio2009ilParlamento dell'Andalusiaapprovò all'unanimità l'inserimento del comune sotto la legge 8/08Città molto popolosa, conosciuta comelegge delle grandi città andaluse(ley de grandes ciudades andaluzas).
Gran parte del centro storico della città èBene d'interesse culturalecon la denominazione diConjunto Histórico:Casco Antiguo de Jerez de la Frontera (delimitación del Entorno 17-5-1982), numero identificativo RI-53-0000255.
Posta nell'ampia pianura agricola di fronte all'Oceano Atlantico, Jerez è una città di aspetto, in parte, moderno. È attraversata dal fiumeGuadalete.
Jerez de la Frontera fa parte di una zona diclima mediterraneocon influenze oceaniche, caratterizzata dainverniumidi e temperati edestatisecche e calde. La temperatura media annuale è di 17,7 °C. Gli inverni sono leggeri, gennaio è il mese più freddo con 15,9 °C/5,4 °C. Le estati sono molto calde, agosto ha le temperature medie più alte, con 31,1 °C/18,4 °C e tutti gli anni vengono superati i 38 °C in varie occasioni.
Le precipitazioni cadono con una media annuale di 598mmall'anno, concentrate principalmente nei mesi da ottobre ad aprile, dicembre è il mese più piovoso, con 109 mm. Ci sono 54 giorni di pioggia all'anno e 137 asciutti, 2.966 ore di sole all'anno, pochissimi giorni caratterizzati da gelate e nessuno da neve. Per più di 60 giorni all'anno vengono superati i 30 °C e c'è un clima con influenze oceaniche, ma anche molto secco e arido. La temperatura più elevata fu registrata il 16 agosto2010con una massima di 51 °C, mentre la più bassa fu una minima di -3 °C il 4 febbraio2011. Durante l'inverno si registrano alcune gelate per circa 43 o 44 giorni all'anno.
Il primo nome attribuito alla città, al momento della sua fondazione da parte deiFenici, fu Xera. Dopodiché, il termine inlatino classicodiAsta Regia, senza collegamento alcuno con il nome attuale, viene oggi usato per indicare una vecchia città,Mesas de Asta, che si trova a circa 11 km dal centro di Jerez.
Il nome attuale incastiglianoderiva dalla formaarabaشريش, che si pronunciaSherish.
Quando ilRegno di Castigliatolse Jerez il 9 ottobre1264ai musulmani, nel periodo conosciuto con il nome diReconquista, la città cambiò nome inXerezin castigliano medievale, rappresentando il fonema/ʃ/(simile allashinglese) con il grafema "X", seguendo le regole dell'epoca (altri casi simili si presentano nelle pronunce castigliane delle paroleMéxicoeTexas). AJerezsarebbe stato aggiunto poco tempo dopode la Frontera, nel momento in cui avrebbe rappresentato lafrontiera con il Regno di Granadae sarebbe stata poi scenario abituale di scaramucce e scontri tra entrambi i regni. Più di due secoli più tardi, attraverso la conquista diGranadanel1492, Xerez perse definitivamente la sua condizione di città di confine, ma mantenne quella denominazione. Nel secolo XVI, il fonema/ʃ/pronunciato "X"(Xerez)cambiò nell'attuale fonema/x/(jota), imponendo lentamente, nel corso del tempo, l'utilizzo del grafema corrispondente "J"(Jerez).
La forma arcaicaXerezrimase tale nel nome che veniva dato alla città nelle varie lingue straniere sino a un passato molto prossimo e anche oggi continua a influenzare la pronuncia del nome dato al vinojerez: inportoghesee ingallegoxerez[ʃəˈɾɛʃ], incatalanoxerès[ʃəˈɾɛs], ininglesesherry[ˈʃeɹɪ], infrancesexérès[gzeʀɛs], initalianoxeres[ˈksɛɾes], ecc.
La presenza umana attestata nella zona dall'Età del rameo Neolitico superiore, attratta dalla ricchezza naturale dell'allora esistenteLago Ligostino. Non è molto chiara l'identità di quegli indigeni con i quali si incontrarono ifenici, ma si attribuisce aitartessiil primo grande insediamento preistorico della zona intorno al terzo millennio a.C.
In recenti scavi effettuati all'inizio del mese di luglio del2009adAlcázar di Jerez de la Frontera, sono venuti alla luce fondi di capanne così come tracce della presenza di antichisilosche sembrava corrispondessero ad insediamenti di epoca preistorica, più precisamente del periodo dell'Età del rame, di circa 5.000 anni
Da allora si sono susseguite sei culture per il territorio comunale: tartesia, fenicia, romana, musulmana, ebraica e cristiana.
Il suo nome si rifà all'esistenza di una Xera fenicia,Sèrès, poi intensamente romanizzata con il nome diCeret, nonostante la sua posizione sia tuttora sconosciuta. Fu nell'epoca romana che ebbe una grande importanza la città diAsta Regia, i cui resti archeologici si ritrovano nel quartiere naturale diMesas de Asta.
Durante l'occupazione araba (711-1264), Jerez de la Frontera era conosciuta comeSherish, essendo una città di grande importanza. Nel corso deisecoli XIIeXIII, Jerez visse n periodo di grande sviluppo, costruendosi il proprio sistema difensivo e configurandosi il tracciato urbanistico dell'attuale centro storico. Con la conquista diSivigliadel1248, da parte diFernando III il Santo, l'area di Sherish rimase sottomessa a una sorta diprotettoratocastigliano, tra la zona conquistata e laFrontiera Granadina. Nel 1264, dopo larivolta dei mori, una campagna militare diAlfonso X il Saggioincorporò definitivamente la città e il suo regno allaCorona di Castiglia, specificamente alRegno di Siviglia. Secondo il libro di distribuzionedella città, redatto dopo la conquista, esistevano in essa sette moschee.
Nell'attuale via Chancillería si trovò, fino alla conquista di Granada, l'Alto tribunale d'Appello della Castiglia.
Diego Fernández de Herrera, illustre cavaliere di Jerez, difese la sua città dalle ultime invasioni arabe. Lottò nel1339sotto il regno diAlfonso XIcontro i continui assalti diAbú-Malik.
Con la presenza cristiana, il toponimo arabo si "castiglianizzò", passando a essereXeresoXerez. Con il tempo si aggiunsede la Frontera, perché il suo territorio confinava con ilSultanato di Granada. Sono di quest'epoca leCantiche di Santa Maria, in molti dei quali si menziona la città di Jerez.
Nelsecolo XV, Jerez visse nuovamente un forte sviluppo culturale, socialeed economico, migliorando la propria agricoltura, il proprio commercio e la propria industria vinicola.
Lascoperta dell'Americae la conquista diGranada, nel 1492, favorirono la crescita di Jerez, resa una delle città più prospere dell'Andalusia, grazie al commercio e alla sua vicinanza ai porti diSivigliaeCadice. Di fatto, la situazione strategica della città fece sì cheFilippo IIpoté costruire un estuario navigabile affinché le navi potessero navigare dal molo della città (ad El Portal) alla città stessa attraverso ilGuadaletee affinché Jerez fosse inclusa tra le 480 città del mondo che formano parte delCivitates orbis terrarum.
Nonostante che nelsecolo XVIIla decadenza politica, economica e sociale dellaSpagnadegli ultimiAsburgoavessero lasciato la loro impronta nella città, questo non impedì che, durante il secolo successivo, Jerez continuasse il suo processo di crescita con buon ritmo verso una nuova tappa di modernizzazione e sviluppo: è a partire da allora che la città si rese famosa nel mondo e riconosciuta attraverso il proprio vino, denominatojerez, essendo molto conosciute le sue cantine (bodegas).
Nel1810, durante il regno diGiuseppe Bonapartee seguendo il progetto del chiericoJuan Antonio Llorentevenne attuata una nuova divisione amministrativa della Spagna in 38 prefetture, equivalenti alle province attuali. Le nuove prefetture furono istituite partendo da zero e ignorando fatti storici avvenuti in precedenza; furono nominate con il nome dell'elemento geografico più vicino. Jerez fu designata capitale della "Prefettura del Guadalete", nonostante fosse comune riferirsi a essa come "Prefettura di Xerez". LaReal Audienciadella prefettura si trovava aSiviglia. Questa divisione amministrativa, ancora vigente a livello politico, non portò mai ad un governo effettivo, dovuto alla deriva dellaguerra d'indipendenza spagnola. Durante la suddetta guerra, Jerez subì l'occupazione e il saccheggio delle dipendenze municipali e delle chiese locali, il che provocò l'organizzazione di una strenua resistenza tra la sua popolazione, che si organizzò per lottare contro l'invasore. Questa spoliazione espose alla carestia e all'impoverimento la popolazione.
LaconfiscadiMendizábalsignificò la vendita, nel1837, dei quattro quadri dell'altare maggiore del Monastero della Cartuja, che si trovano ancora nel Museo diGrenobleinFrancia. Anche così, la maggior parte delle opere diZurbaránsono conservate nel Museo diCadice.
Isecoli XVIIIeXIXportarono l'industrializzazione alla città, e l'arrivo della prima linea ferroviaria dell'Andalusia, che avrebbe unito Jerez con ilPorto di Santa Marianel1854e con la zona del Trocadero, aPorto Realenel1856. Questa linea fu creata con la finalità di trasportare le bottiglie di vino da Jerez fino ai porti più vicini, per la sua successiva esportazione. Nel 1870 venne costruita una ferrovia urbana che collegava varie cantine, dal 1860 la città aveva un'illuminazione a gase dal1869dispose di acqua corrente portata daTempulattraverso una grande opera d'ingegneria. Venne creato anche il primo consorzio dei pompieri, uno dei primi della Spagna.
La società di Jerezdel (XIX secolo) aveva una struttura duale, un piccolo gruppo di cittadini formava la borghesia, nella quale erano compresi i grandi proprietari terrieri, gli esportatori di vino e buona parte della nobiltà, all'altro estremo c'erano le classi popolari, il proletario rurale e urbano. Questa struttura di dualità propiziò diverse sollevazioni di contadini, che il governo tentò di controllare ricorrendo all'azione deLa Mano Negra(1882-1884), una specie di società segretaanarchicadella Bassa Andalusia che, si diceva, avesse a Jerez il suo nucleo centrale nel corso della seconda metà del secolo XIX.
Il 21 maggio1890, nella sessione ordinaria (pagina 266) del municipio di Jerez de la Frontera, viene indicato che, attraverso la prova di due lampioni da quattro luci, ognuno dei quali messi di fronte alla casa concistoriale, è approvata l'installazione di ventidue lampioni in due vie vicine, che furono montati nel luglio dello stesso anno. Jerez è, quindi, la prima città della Spagna a ricorrere ad un'illuminazione pubblica attraverso l'elettricità, nonostante questa circostanza storica sia reclamata anche dalla località diHaro, aLa Rioja. Ciò che è certo è che entrambe le città installarono l'illuminazione pubblica quasi all'unisono, sebbene Jerez avesse iniziato con i primi lampioni elettrici per le sue vie, mentre Haro fu la prima a terminare completamente il proprio impianto. Cent'anni più tardi, il 17 settembre1990, per commemorare questo fatto, entrambe le città iniziarono un processo digemellaggio, che non si completò a causa di circostanze particolari.
Jerez è considerata la culla dell'attualeflamenco. Nel corso deisecoli XIXeXXnacquero e crebbero a Jerez artisti di grande prestigio nel canto popolare e nel suono la chitarra sullo stile del flamenco, come Manuel Torre, Fernando Terremoto, Tío Borrico, La Paquera, Agujetas, Manuel Morao, Parrilla de Jerez e, più recentemente, José Mercé, Moraíto, Miguel Flores "Capullo de Jerez" o Juan Moneo "El Torta". A Jerez si trova attualmente la Cattedra Andalusa di Flamencologia (Cátedra Andaluza de Flamencología), il Centro Andaluso del Flamenco (Centro Andaluz de Flamenco) e si progetta la costruzione della Città del Flamenco (Ciudad del Flamenco) (nonostante la data del termine della costruzione dell'opera non ci sia ancora).
All'inizio del secolo XX, Jerez lottava coraggiosamente per combattere la piaga che distrusse le viti europee e provocò la crisi nelle città che dipendevano quasi esclusivamente dal vino. Jerez si rifece, ripiantò le sue vigne con viti americane, integrò nella sua struttura agraria i nuovi prodotti agricoli e diversificò la sua industria.
Durante gli anni più oscuri della dittaturafranchistasi calcola che la repressione del regime abbia lasciato al suo passaggio più di 636 prigionieri politici e più di 3.000 abitanti di Jerez, che furono fucilati nelle fosse di Grazalema. Il resto della sua storia è parallela a quella del paese: depressione economica, autarchia, sviluppo degli anni sessanta, sistema democratico.
Il secolo comincia sotto il mandato del sindaco Pedro Pacheco (membro delPartido Socialista de Andalucía- il partito socialista andaluso), che occupa la poltrona dalle prime elezioni municipali democratiche. Tra il 2000 e il 2002 vengono realizzate le opere dell'innalzamento dei binari della ferrovia a un livello sopraelevato nella zona settentrionale della città e un piccolo interramento degli stessi nella zona meridionale. In questo modo viene eliminata la barriera che era rappresentata dai binari, che fino a quel momento separavano vari quartieri dal resto della città.
Nelle elezioni amministrative del 2003 vi fu un pareggio tra ilPartito Socialista Operaio Spagnolo (PSOE)conPilar Sáncheza capo e ilPartito Socialista dell'Andalusia (PSA)di Pacheco e molto vicino, con un consigliere in meno, si classificò ilPartito Popolare (PP)diMaría José García-Pelayo. Venne allora stabilito un patto di governo tra ilPSAe ilPP, con il quale si giunse all'accordo di dividersi il municipio, due anni per ciascun partito. In questo modo, García-Pelayo fu nominata sindaco. Quest'ultima, nel marzo del 2005, due mesi prima di cedere la fascia a Pacheco, decise di rompere il patto di governo con lui, adducendo slealtà. PSOE e PSA decisero quindi di realizzare un nuovo patto di governo, con il quale questa volta sarebbe stata Pilar Sánchez sindaco nel corso del resto della legislatura.
Nel gennaio del2007venne inaugurata la nuova circonvallazione dell'A-4di passaggio nella città, nello stesso mese fu terminata la prima fase dell'ampliamento dell'aeroporto di Jerez. Alle elezioni amministrative del 2007, il PSOE ottenne la maggioranza assoluta. Dopo la sconfitta elettorale, Pedro Pacheco decise di non esercitare il suo dovere di consigliere. Nel formare il nuovo governo, Pilar Sánchez creò tre nuove delegazioni in base allaLegge delle Grandi Città della Spagna: il Distretto Sud, il Distretto Nord e il Distretto Granja-Delicias.
Neibilanci generali dello statodel 2008 si sono impegnate varie parti che riguardano in forma diretta Jerez. La continuazione del rifacimento dell'aeroporto di Jerez comporterà che il terminale duplichi la sua attuale capacità e la costruzione di un nuovo edificio per parcheggiare veicoli. C'è già in funzionamento unastazione ferroviaria accanto all'aeroportoin cui i treni fermano e in un futuro prossimo lo faranno anche gliAVE, diventando uno dei quattro aeroporti dellaSpagna, insieme a quello diSiviglia, a quello diBarcellonae a quello diCiudad Real, dove fermeranno treni di questo tipo. Sono inclusi anche propositi per sistemare il centro storico, nonostante tardino nell'essere attuate, così come il suo centro commerciale, riconosciuto comeCentro Comercial Abierto.
Il 27 maggio del2009ilParlamento andalusoapprovò all'unanimità la dichiarazione del municipio sotto il regime organizzativo della legge 8/08Ciudades de gran población (Città molto popolate), conosciuta comeley de grandes ciudades andaluzas (legge delle grandi città andaluse). Riguardo all'attività imprenditoriale, sono state recentemente aperte laCittà del Trasportoe ilparco tecnologico agroindustriale di Jerez.
Ci sono diversi progetti pianificati per il futuro, i più distinti sono la creazione delpolo aeronautico(2010), la creazione della nuova Ciudad del Flamenco (Città del Flamenco) e dopo la celebrazione dell'anno mondiale del flamenco (2013), il prolungamento dell'autostrada di circonvallazione e il raddoppio delle corsie dellaN-IVfino aDos Hermanas(2015), l'inserimento dell'AVEin quello stesso anno e il centro di ricercaRancho de la Merced, dell'Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Istituto di Ricerca e Formazione Agraria e Peschiera dell'Andalusia- IFAPA)(attualmente già usato per scopi formativi).
Nella struttura urbana di Jerez è possibile distinguere chiaramente una crescita accurata, nella quale viene identificato il centro storico caratterizzato da una fisionomia andalusa e un allargamento, che segue una pianificazione urbanistica più elaborata.
Tra i monumenti religiosi, spiccano le chiese e i monasteri (alcuni di clausura):
Il vino è stato un elemento chiave nella storia e nell'economia di Jerez e ha lasciato anche il suo segno nella città con grandi quantità di enoteche di grande valore architettonico:
Allo stesso modo, negli ultimi tempi stanno comparendo nuove cantine che sviluppano vini rossi di grande qualità con la denominazioneVini della terra di Cadice..
Jerez conta nei suoi confini comunali imonti di Jerez, appartenenti alParco naturale Los Alcornocalese nei quali abitano diverse specie in pericolo d'estinzione. Inoltre pullula di parchi urbanicon grande varietà di specie arboree interessanti, così come zone verdi, che aiutano a migliorare la qualità della sua aria. Tra esse si distinguono:
Per ottenere questo patrimonio si è definito un piano di gestione dell'alberato urbano con l'aiuto dell'Asociación Española de Arboricultura(Associazione Spagnola dell'Arboricoltura, AEA).
Esistono anche diversi cammini per conoscere la ricchezza naturale del comune, tanto dentro al suo nucleo urbano (Cammino delle Specie) come fuori da esso. Si sottolinea, per esempio, il Cammino dellaPorta Verde di Jerez, che con 13 chilometri unisce laLaguna di Medinacon ilParco de Las Cañadas de Puerto Real
Secondo i dati ufficiali del censimento municipale degli abitanti di Jerez, al 1º gennaio del2013il comune di Jerez de la Frontera contava 215.180 abitanti, il che lo rendeva il comune più popolato dellaprovincia di Cadice, il quinto dell'Andalusia(a dispetto di quattro delle otto capitali provinciali) e la nona area metropolitana della Spagna.
Inoltre Jerez è la città con il più alto tasso di natalità della provincia (2.706), arrivando quasi a doppiare la seconda,Algeciras(1.537), e quasi a triplicare la capitale provincialeCadice(1.109). Negli ultimi anni la città ha avuto un incremento della popolazione che raggiungono o superano i 3.000 abitanti all'anno, quindi una crescita compresa tra 1,5% e il 2% e tra il 21% e il 26% del totale dell'incremento della popolazione della provincia. Nel gennaio del 2009, il comune anticipò il dato della popolazione al primo giorno dello stesso mese, raggiungendo i 209.248, un incremento di quasi il 2% rispetto all'anno precedente. La Giunta del Governo Locale, presieduta dall'ex sindaco Pilar Sánchez, approvò la revisione del censimento riferito al 1º gennaio 2011, che diede come risultato una popolazione totale di 212.629 abitanti, dei quali 104.201 sono uomini e 108.428 donne. Rispetto all'anno precedente, si è prodotto un aumento totale della popolazione di 2.371 persone, in particolare 1.149 di sesso maschile e 1.222 femminile nel presente esempio del 2011.
La religione con più praticanti a Jerez è, similmente al resto della Spagna, è ilcristianesimo cattolico. Esistono numerosi templi e luoghi sacri propri per il culto di questa religione nella città.
Jerez ha una grande autonomia nella sua amministrazione ecclesiastica inAndalusia, essendo l'unica città non capitale di provincia, insieme aGuadix, che è sede episcopale di unadiocesicattolica. Ladiocesi di Jerez de la Frontera, chiamata anche "diocesi di Asidonia-Jerez" in onore dell'antica diocesi della provincia araba diSaris, comprende la frangia settentrionale dellaprovincia di Cadice, assumendo come frontiera naturale a sud ilfiume Guadalete. I territori compresi nel suddetto terreno sono la costa nordorientale diCadice, la campagna di Jerez e la Sierra di Cadice, insieme alla maggior parte della zona urbana deEl Puerto de Santa María, alla riva settentrionale del fiume. Il principale tempio della diocesi è laCattedrale di San Salvadore il Vescovado si trova nelPalazzo di Bertemati, nella Plaza del Arroyo (Piazza del Ruscello).
Nella città esistono diversi templi non cattolici, comemoscheeechiese evangeliche. Il cimitero municipale di Jerez ha installazioni per la sepoltura con rito islamico.
Inoltre, durante laSettimana Santasono celebrate altre feste di carattere religioso, come ilCorpus Dominie i suoi patroni.
L'educazione trovò un'epoca dorata nella Jerez del secolo XIX, si fondarono le scuole e ottenendo fondi maggiori destinati a questo campo rispetto a Madrid.
Il comune conta 10 biblioteche pubbliche. Tra esse si distingue laBiblioteca Comunale di Jerez de la Frontera, che conserva privilegi e atti capitolari dei secoli XIII al XV, un fondo notarile del secolo XIV, così come altri archivi.
All'interno dei confini municipali di Jerez si contano 74 scuole primarie, 41 scuole secondarie e 12 centri educativi per gli adulti.
In ciò che concerne l'insegnamento superiore, Jerez ha un proprio campus universitario, appartenente all'università della provincia, l'Università di Cadice. È specializzata in studi del ramo sociopolitico.
Nella città si trova anche un centro appartenente allaScuola Ufficiale di Lingue, un centro centenario della Scuola d'Arte(che include la Scuola delle Arti Plastiche) e un'Unidad de Atención e Información al Alumno dell'Universidad Nacional de Educación a Distancia(UNED), pioniera in Spagna.
Sono presenti anche una gran quantità di centri d'educazione primaria e secondaria, alcuni dei quali tra i migliori della Spagna.
Oltre all'educazione accademica, esistono scuole comunali d'equitazione,tauromachiae sicurezza stradaletra le altre.
Attualmente sono in onda indigitaledue televisioni locali,Onda Jerez Televisióndell'emittente comunale eUna T.V..
Jerez de la Frontera, insieme conSanlúcar de Barrameda,Rota,ChipionaeTrebujenaconformano la demarcazione della televisione digitale terrestre TL05CA, denominata Jerez de la Frontera e che occuperà il canale 30 del segnale.Onda Jerez Radiotelevisión, poiché è la televisione locale pubblica della città, ricevette automaticamente la sua licenza. Un secondo canale locale pubblico avrà la missione di coprire il resto della città, captabile dal 95% della popolazione a partire dal2012. Inoltre, il 29 luglio2008la Giunta dell'Andalusia rilasciò tre licenze private, recapitate alle impreseProduzioni Antares Media SL,Alcestes SLUeGreen Publicidad e Medios SA.
Nel campo della musica popolare jerezana, sono caratteristiche lezambomba, riunioni molto animate e affollate che sono celebrate intorno allaVigilia di Natale, tra le quali è imprescindibile il canto natalizio dei villani. Specialmente caratteristici sono i ripetitivi "romanzi pasquali". Ugualmente, il flamenco e la cultura popolare sono soliti impregnare le celebrazioni natalizie.
Nell'ambito della musica colta o accademica, esistono diverse opere il cui titolo allude a Jerez. L'undicesimo pezzo dellaSuite Iberia(1905-1908) diIsaac Albénizsi intitolaJerez. Del 1928 sono gli appunti sinfoniciCampi jerezanidiGermán Álvarez Beigbeder. E più recentemente laDanza dei CorcelesdiLuis Cobos.
Artisti jerezani conosciuti sono il compositoreManuel Alejandro,David DeMaría, il gruppoLos Delinqüentes, il tenoreIsmael Jordi,José Mercé, Jesús Méndez, María Carrasco o la cantante rapLa Mala Rodrígueztra gli altri.
In quanto all'offerta musicale, ilTeatro Villamartaè un importante teatro lirico dell'Andalusia.
Attualmente a Jerez esistono due bande musicali: la Banda Municipale di Jerez e la Banda di Accordi Musicali di Jerez. C'è anche un'orchestra, la Joven Orquesta de Jerez "Beigbeder".
Nella geografia del cantoflamenco, Jerez viene considerata la culla dell'arte, evidenziando labulería, insieme altango, allaseguiriyae allasoleá. Quest'affizione si nota nell'elevato numero di attività e gruppi flamenco, 16 attualmente.
Tra gli artisti fondamentali del flamenco a Jerez si trovano diverse famiglie d'originerome spiccano soprattuttoLola Flores,Manuel Torre,Terremoto de Jerez,Tío Borrico,La Paquera de Jerez,Agujetas,Manuel Morao, Sernita de Jerez,Parrilla de Jerez,José MercéeMoraíto.
Nel 2013 si è celebrato l'anno del flamenco, con la collaborazione del governo centrale e laGiunta dell'Andalusia.
La storia e lo sviluppo della città di Jerez sono state storicamente legate all'industria vitivinicola.
Le prime viti furono portate nella zona di Jerez daiFeniciintorno al 1100 a.C., ma il vino ottenuto era molto imperfetto, era cotto affinché non si rovinasse con il trasporto ed aveva una gradazione molto alta. Nell'anno 138 a.C.Scipione Emilianoporta la pace nella regione e inizia ad esportare prodotti a Roma: vino, aceto d'oliva egarum.
Nel711inizia ladominazione araba della Spagna, ma si continua a consumare vino nonostante la proibizione delCorano. Nel966,Almanzor, visir delcaliffoAlhaken II, decide di sradicare le viti, ma i jerezani convincono il califfo dicendogli che l'uva passadarebbe l'energia ai soldati e, come conseguenza, viene conservato un terzo delle viti.
Nel1264, con lariconquistadi Jerez ad opera diAlfonso X, viene esteso il consumo del vino. I cristiani bevevano vino e mangiavano maiale per differenziarsi dai musulmani. Lo davano da bere anche ai cavalli prima della battaglia. Già allora, nel secolo XII, il vino era inviato inInghilterra, dove iniziò a farsi conoscere con il nome arabo della città, "Sherish", da cui nacque la parola “sherry”.
Nei secoli XV e XVI, il vino di Jerez si trasforma in una fonte di ricchezza per la regione, è protetto dal Re ed è esportato inInghilterra,FranciaePaesi Bassi. Come esempio, in tutte le navi che andavano in America, veniva riservato un terzo del carico per il vino.
Nel 1587Martin Frobisher, della flotta diFrancis Drake, attaccòCadicee Jerez, portandosi 3.000 bottiglie di questo vino. Questo bottino assunse la denominazione originale di jerez nella corte inglese.
A partire dal 1682, dopo alcuni tentativi violenti, gli inglesi decidono di portare il vino pacificamente e si stabiliscono impresari inglesi a Jerez, fondando cantine come: Garvey, Duff-Gordon, Wisdom & Warter, Osborne. Dopo di loro vennero i capitali spagnoli rimpatriati dopo l'indipendenza delle colonie (González, Marqués de Misa), così come i francesi Domecqe Lacave.
La denominazione originale Jerez-Xérès-Sherry venne creata nel1935e aiutò a popolarizzare i vini in tutta la Spagna durante ladittatura franchista.
Tuttavia, alla fine degli anni del 1980 il settore soffrì una crisi acuta, dovuta principalmente alla diminuzione della domanda nazionale, nonostante continuasse ad essere un vino conosciuto a livello mondiale. La suddetta crisi influì sull'economia della città, la quale ha cercato di diversificare il proprio tessuto industriale.
Relazionati con la produzione del jerez sono ilbrandy di Jereze ilvinagre di Jerez, entrambi protetti dalla denominazione originale.
Il territorio comunale di Jerez de la Frontera è, con 1.188,14 km², il secondo per estensione inAndalusia. Questo ha favorito lo sviluppo di nuclei abitati separati dal centro urbano principale, nella nominata zona rurale. È composto da una città, sette borghi e sedici quartieri rurali, che fanno un totale di ventiquattro centri urbani.
L'89,25% del totale della popolazione si trova in città, la zona rurale è andata perdendo progressivamente importanza fino a raggiungere 10,75% del totale dei cittadini.
Alcuni di questi nuclei rurali sono fagocitati dalla città principali: in molti casi i centri urbani si trovano annessi o a meno di 50 metri di distanza. Altri, tuttavia, si trovano a più di 30 chilometri del centro storico.
Tutti i nuclei abitati sono connessi con la città per mezzo di autobus, urbani o interurbani.
La relazione dei nuclei abitati del territorio municipale di Jerez è la seguente:
Ci sono, inoltre, nuclei minori come:
Jerez era tradizionalmente una città centrata sull'industria vinicola, con esportazioni del Jerez-Xérez-Sherry in tutto il mondo. Poiché non contava sulla struttura sociale del funzionariato del quale godevano le altre città, Jerez ha basato la sua economia sull'industria. Oltre alla produzione e commercializzazione di vino, vengono anche coltivati frutta, cereali e ortaggi ed erano diffusi allevamenti equini, essendo il suoMercato Centrale delle Provvisteun riferimento nel territorio.
Dopo la crisi vinicola dell'inizio degli anni novanta, attualmente la città cerca di diversificare l'industria. Un settore economico promosso con successo è il turismo, per la forte identità dei simboli della città (vino/Brandy de Jerez/brandy,flamencoecavalli), l'attrattiva dei festeggiamenti e dell'importante patrimonio storico che possiede, oltre ad eventi come ilMotomondiale.
Parallelamente, altre azioni sono orientate sull'ubicazione della città come centro logistico dell'Andalusia occidentale, con grandi superfici e navi da carico, cercando le sinergie tra la ferrovia, l'Aeroporto di Jereze i porti vicini o ilParco Tecnologico Agroindustriale di Jerez, nel quale si sta inserendo l'Università di Cadiceattraverso ilCampus di Jerez. Si tenta anche di promuovere la cultura imprenditorialeed esistono esperienze in una moneta complementare.
Le autostrade che connettono Jerez con altre popolazione hanno un raccordo adarteria radialerispetto allaprovincia di Cadicee laprovincia di Siviglia. I suoi principali accessi sono i seguenti:
Jerez prevede una linea ferroviaria dal1854, quando si costituì la prima linea dell'Andalusiae una delle prime linee dellaSpagna, tra Jerez eEl Puerto de Santa María, che due anni più tardi si sarebbe prolungata sino al porto di Trocadero, aPuerto Real, aveva una lunghezza di 27 chilometri. L'obiettivo di questa linea era trasportare le bottiglie dijerezfino al porto per poi imbarcarle con destinazioneRegno Unito. L'edificio attuale è opera diAníbal González, nel suo caratteristico stileneomoresco.
La stazione dell'Aeroporto di Jerez fa normalmente da allacciamento con la linea regolare delle vicine Jerez-Cadice e la linea regolare regionale Siviglia-Jerez-Cadice, facilitando l'accesso e la comunicazione con l'Aeroporto di Jerez.
L'Aeroporto Internazionale di Jerez(IATA: XRY,OACI: LEJR) è l'unico aeroporto civile sul territorio spagnolo della provincia e uno dei principali accessi. Si trova situato a 8 chilometri a nord-est del centro. Si costruisce nel 1937 e si apre al traffico commerciale nel 1946, nel 1992 viene convertito in aeroporto ad uso esclusivamente civile, dopo aver spostato la base militare aerea aMorón de la Frontera.
Nel 2006 l'aeroporto mosse 1.381.560 passeggeri, con una crescita del 6,51% rispetto al 2005 e del 23,64% rispetto al 2004.
È il terzo aeroporto dell'Andalusia per numero di passeggeri, dietro all'aeroporto di Malagae a quello diSiviglia.
L'aeroporto è comunicante con la città attraverso una regolare linea di autobus e lo è anche conEl Puerto de Santa MaríaeCadice. Nei progetti generali dello Stato per il 2008 sono state previste varie idee per ampliare le infrastrutture dell'aeroporto. Il 7 settembre2011fu inaugurata la stazione ferroviaria dell'aeroporto di Jerez, situata negli stessi edifici aeroportuali della città. Jerez è così la seconda città con un aeroporto accessibile da treni.
Il trasporto urbano di Jerez è gestito dal gruppo Urbanos Amarillos, che assorbì il Grupo Samar che lo ha gestito dal 12 novembre 2010. In precedenza era in mano all'impresa COJETUSA (Corporación Jerezana de Transportes Urbanos S.A. - initaliano: Corporazione Jerezana di Trasporti Urbani S.A.). Ci sono 16 linee di autobus, con caratteristici e sgargianti autobus di colore rosa e altri di colore azzurro e bianco. Attualmente il servizio di trasporto urbano prevede l'ampliamento del parco di autobus con l'acquisizione di 21 nuove unità che rafforzeranno quelli esistenti.
La Giunta dell'Andalusia annunciò nel 2008 che avrebbe finanziato la costruzione di una tranvia a Jerez. La prima linea progettata inizierà il suo tragitto aGuadalcacín, e passerà attraverso La Granja, Delicias, il campus universitario,la stazione, il centro storico e proseguirà il suo cammino verso l'ospedale generale. Questa linea 1 presterà servizio ad alcune centinaia di migliaia di abitanti (quasi la metà della popolazione cittadina). Insieme a questa prima linea è prevista la creazione di una seconda che collegherà la zona nord con la sud e una terza circolare.
Jerez sarà inoltre integrata in futuro dalsistema tranviario della baia di Cadice, collegando la città conCadicein solo 29 minuti, contro gli attuali 50 che sono necessari attualmente. Questo è possibile grazie alla costruzione delsecondo ponte sulla baia di Cadice. Inoltre permetterà un collegamento più rapido e comodo con altre località dellaBaia di Cadicee la connessione ferroviaria conChiclana, attualmente inesistente.
Il 30 agosto 2011, il nuovo sindaco di Jerez, María José García Pelayo, rimandò uno scritto al consigliere dell'Innovazione, della Scienza e dell'Impresa della Giunta dell'Andalusia, Antonio Ávila, rifiutando formalmente il progetto della tranvia urbana. Il rifiuto fu motivato principalmente dai costi annuali derivanti dalla tranvia, circa 5.000.000 € all'anno. Il consiglio considerò allora che il progetto era un investimento irrealizzabile, specialmente in un momento di crisi economica che obbligava a dare la priorità alle attuazioni e le decisioni dovevano essere prese nel quadro di un piano economico finanziario, date le condizioni e situazioni della debilitata tesoreria municipale.
Jerez, con 17 chilometri dipiste ciclabiliche principalmente percorrono le grandi vie della città: Avd. Álvaro Domecq, Ctra. Madrid-Cádiz, Avd Juan Carlos I, Avd. de la Universidad, Avd la Granja, Avd de Andalucía, Ctra. Circunvalación.
L'attualestazione degli autobus di Jerez de la Fronteraè gestita dal Comune della località dal 2010. Questa nuova stazione si trova unita allastazione dei trenidal 2006, essendo pianificate opere maggiori per il 2013. Da essa furono realizzati viaggi regolari verso le seguenti città:
Inoltre vi sono autobus quotidiani e regolari diretti all'aeroportoe ai borghi più lontani di Jerez, mentre i più vicini sono collegati attraverso autobus urbani.
La città di Jerez è governata dalComune di Jerez de la Frontera, i cui rappresentanti, come accade negli altri municipi dellaSpagna, sono scelti ogni quattro anni attraverso un suffragio universale di tutti i cittadini maggiori di 18 anni d'età. L'organico è presieduto dal Sindaco di Jerez, dal2011,María José García-Pelayo.
Divisione del 2007
Jerez, proteggendosi nellaLegge delle Grandi Cittàsi divise amministrativamente in tre grandi distretti, che a loro volta si suddivisero in quartieri. Ciascuno dei distretti era amministrato da un delegato speciale della sindaco per il suddetto distretto, senza che esistesse al momento una Giunta Municipale del Distretto, portato da un Delegato del Distretto, con competenze centrate sulla canalizzazione della partecipazione cittadina negli stessi. Nel maggio 2007 si portò a capo la divisione amministrativa strutturando la città nei seguenti tre grandi distretti, lasciando ai margini il centro storico e la zona rurale, i quali dipendevano direttamente dal municipio e dalla Delegazione del Mezzo Rurale rispettivamente. I distretti erano i seguenti:
A causa dell'ampiezza dei distretti, fu chiesto da varie associazioni di cittadini che se ne ampliasse il numero, comprendendo una popolazione più piccola e omogenea tra i propri stessi vicini. L'8 settembre2009fu annunciata la creazione del Distretto Centrale e la separazione del Distretto Granja al Delicias.
Divisione attuale
Il 26 agosto 2011, il nuovo Governo municipale pose una nuova divisione nei sette distretti. La sua approvazione finale richiese tre tappe: assemblee informative, periodo di allegazioni e redazione della proposta definitiva, entrando in vigore nel gennaio 2012. Gli attuali distretti sono: Nord, Ovest, Centro, Sud, Nord-est, Est e Rurale.
(inspagnolo:alcalde)
Le città con accordi di gemellaggio con Jerez de la Frontera sono:
Per quel che riguarda ilcalcio, la città è rappresentata da diversi club. Il principale è loXerez Club Deportivo, militante nellaSegunda División Bspagnola, ma che recentemente, più precisamente nel2009-2010partecipò allaLiga, il principale campionato iberico. Tra gli altri club vi sono loJerez Industrial Club de Fútbolche gioca in Prima Divisione Andalusa, mentre c'è anche nuova squadra, loXerez Deportivo Fútbol Club, fondato nel 2013 e nato sulle ceneri delloXerez Club Balompié. Partecipa alla Seconda Divisione Provinciale di Cadice.
Jerez viene rappresentata nel mondo dellapalla a spicchida due squadre: ilDLV Jerez, che si trova nellaLiga EBA, corrispondente alla quarta divisione e dalla squadra femminile delChapín Jerez Balnócesto.
Jerez è stata scelta per laVuelta(initaliano:Giro ciclistico di Spagna) al fine di iniziare o concludere varie tappe durante le edizioni degli anni1950,1970,1979,1984,1986,1992e1997. Diverse tra queste tappe sono state prove a cronometro con inizio e fine nella città stessa. Nell'edizione del 1986 fu scelta per ospitare l'ultima tappa, proprio una cronometro per le vie della città e ponendo termine, quell'anno, all'intera competizione.
Altra squadra importante della città è ilClub Natación Jerez(club di nuoto), vincitore di diversi campionati in svariate categorie, che ha conquistato il Campeonato de España Máster in parecchie occasioni. Così come il Club Gimnasia Ritmica Jerez (quello di ginnastica ritmica), partecipante in svariate competizioni regionali e con componenti campioni dell'Andalusia. Tutti questi svolgono i propri allenamenti in diverse piscine coperte pubbliche della città.
Riguardo algolf, la località prevede un campo comunale a sud della città (Sherry Golf Jerez) e il campo diMontecastillo, a nord-est, in un lussuoso complesso alberghiero che comprende un centro di alto rendimento sportivo usato per la concentrazione di squadre blasonate qualiManchester UnitedoReal Madrid.
Jerez possiede anche un club ditennisevolanochiamato ATJAsociación Tenis Jerez). È stato sede di tornei molto importanti a livello autonomo.
La città è sede della gara di cani più antica di Spagna, la Copa La Ina de Galgos, con 100 anni d'antichità.
Situato nel distretto nord-est, si trova ilComplesso Polisportivo di Chapín, la maggior concentrazione di installazioni sportive della città. La struttura più rappresentativa è l'Estadio Municipal de Chapín, con una capienza di 20.523 spettatori, che è la sede delloXerez Club Deportivoe del neonatoXerez Deportivo Fútbol Club. Lo stadio fu una delle sedi del trofeo internazionale di clubCoppa della Pace 2009ed è uno scenario frequente di diverse prove diatletica. LaSpagnagiocò qui una partita amichevole di calcio contro laGermanianel1995. Attualmente è previsto che in breve la Fundación Real Madrid apra una scuola all'interno del complesso.
Al suo interno si trova anche il Palazzetto dello Sport di Chapín, casa delle due squadre di pallacanestro della città, ilDLV Jerezmaschile e ilChapín Jerez Balnócestofemminile. LaSpagnagiocò qui un'amichevole di basket nel2006.
Il Complesso Polisportivo Chapín è anche la sede di varie squadre di atletica. Tra esse ilPuma Chapín Jerez, uno dei maggiori team di atletica spagnoli, durante gli anni dal 2001 al 2008 mantenne il titolo maschile di campioni di Spagna per club ininterrottamente. È stato Campione della Copa del Rey di atletica in varie occasioni.
Nelle strutture ippiche si trova la "Escuela Municipal de Equitación" (initaliano: "Scuola Municipale di Equitazione").
L'Estadio de la Juventud, situato nel distretto sud, ha una capienza di 5.000 spettatori, delle dimensioni di 108x69 metri ed ha la possibilità da parte dellaLFPdi ospitare partite di calcio professionistiche. Fu adattato a questa normativa quando loXerez Club Deportivosi vide obbligato a giocare in questo campo durante la modernizzazione dell'Estadio Municipal de Chapín. È lo scenario abituale delle partite casalinghe delJerez Industrial Club de Fútbol. Il recinto sportivo dispone di un campo di erba naturale con una capienza di 5.000 spettatori, un campo di erba artificiale annesso per gli allenamenti, una palestra e un centro polisportivo coperto.
Jerez possiede altre strutture adatte per la pratica del calcio e dello sport. Tra le più importanti spicca il Complesso Sportivo di La Granja, situato nell'omonimo quartiere nel distretto nord-est.
Il campo di calcio della Canaleja, situato nell'omonimo quartiere nel distretto est e con una capienza di 1.000 persone è la sede delloXerez Deportivo Fútbol Club. È composto da un campo di calcio in erba, con delle dimensioni di 100x63 metri. Al suo interno sono presenti anche due campi dicalcio a 7più piccoli, di 63x40 metri. Le strutture si completano con quattro spogliatoi per le squadre e uno per gli arbitri, tutto in due edifici.
Jerez ha ospitato prove sportive motoristiche da quando, nel1958, si iniziò a celebrare ilGran Premio Nostra Signora della Mercede. Tuttavia, i maggiori investimenti in infrastrutture sportive della città sono rappresentati dalcircuito di Jerez, situato a 8 chilometri a nord-est della città. È stato sede delGran Premio di Spagna di Formula 1dal1986al1990ininterrottamente e delGran Premio d'Europanegli anni1994e1997. È lo scenario delGran Premio di Spagna del Motomondialedal1987, la prova regina dell'edizione del2009ebbe un seguito inSpagnadi 3,2 milioni di spettatori, il 36,6% dell'audience, ma solitamente i dati d'ascolto sono alti in tutto il mondo. All'edizione 2009 giunsero 282.000 visitatori in città, lasciando circa 57.000.000 € inAndalusia, per la maggior parte a Jerez e nei territori confinanti, tra tutte le varie spese, dal costo dei biglietti per assistere alla gara ai trasporti, dagli alberghi al cibo.