Pisang tanduk

Pisang tandukataupisang agungmerupakan salah satukultivarpisangyangpopulerdiIndonesiasebagai bahan dasar pembuatanpisang goreng. Di Pulau Jawa, pisang ini dikenal sebagai "Pisang Byar" karena jantungnya yang langsung habis tanpa menyisakan bunga (mandul). Di India, pisang ini biasa disebut pisangChangalikodan Nendran.Sedangkan di Kolombia, pisang ini dinamaiDominico-Harton.
Pisang tanduk atau pisangtangkoondalambahasa Karo, termasuk dalam kelompokplantainataupisangolah, yaitu pisang yang tidak dapat dimakan langsung tetapi digunakan untuk membuat olahanmakananringan seperti keripik pisang dan lain sebagainya.
Beragam manfaatpisang tandukbagikesehatan, seperti menyehatkanliver, asupan penambahsel darah merah, dan mampu meredakan gejalaasma.Pisangtanduk dapat menjadi sumberenergibagitubuhsehingga dapat menjadi penggantinasi(jika diperlukan). Selain itu, pisang tanduk juga mengandungvitamin Ayang dapat menyehatkanotakserta melancarkanpencernaan.
Pohon pisang tanduk mempunyaitinggibatang2,5–3m denganwarnamerah kehijauan.Daunnya berwarna hijau tua dengan panjangtandanmencapai 60–85 cm dan berat 7–10 kg.
Setiaptandanterdiri dari 2–3 sisir dan setiap sisirannya ada 8–10 buah.Perawakan buah daripisangini putih, kekar, dan besar, panjangnya bisa mencapai 35 cm.Rasanyamanislegit agakasam, dan lunak.Sementara itu, untuk kulit buah pisang tanduk biasanya agak tebal berwarna hijau kekuningan sampai kuning tua.
Suhumerupakan faktor utama untuk pertumbuhan tanaman pisang tanduk. Suhu optimal untuk pertumbuhannya sekitar 27 °C dengan suhu maksimalnya 38 °C. Tanaman ini tumbuh di daerahtropisdansubtropis, pisang ini tidak dapat tumbuh didataran tinggiseperti ketinggian di atas 1600 mdpl.
Kebanyakan pisang tumbuh baik di lahan terbuka, hanya saja terlalu banyak menerima paparan sinar matahari akan menyebabkan daun pisang tanduk terbakar-matahari (sunburn).Tanaman ini juga sangatsensitifterhadapanginkencang karena dapat menyebabkan daun rusak, robek, hingga dapat merobohkan pohonnya. Untuk pertumbuhan yangoptimal, curah hujan yang diperlukan sekitar 200–220 mm, dan kelembapan tanahnya tidak kurang dari 60–70% dari kapasitas lapangan.Tanah yang paling baik untuk pertumbuhan pisang tanduk adalahtanah liatyang gembur dengan tingkataerasiyang baik.Tanaman ini toleran terhadappH4,5–7,5.
Salah satu jenispenyakityang kerap menyerang tanaman pisang tanduk adalah layu panama atau sering dikenal dengan nama layu fusarium. Penyakit ini membuat daun pisang menjadi layu dan mudah putus. Jamur penyebab penyakit ini adalahFusarium oxysporumf.sp.cubense, yang mampu bertahan lama di dalamtanahsebagaiklamidosporasehingga sulit untuk dikendalikan.Sejumlah cara pengendaliannya telah diteliti, namun belum memberikan hasil yang memuaskan.Contohnya adalah pengendalian hayatipatogenyang ditularkan melalui tanah dan penggunaan jenisbakteritertentu untuk mengendalikan patogen yang ditularkan melalui tanah tersebut.
Selain penyakit layu panama, tanaman pisang tanduk juga dapat terkenapenyakitMycosphaerella Leaf Disease Complex(MLDC). Gejala-gejala yang ditimbulkan oleh penyakit ini adalahperkembangantanaman yang buruk, daun-daun menjadi layu dengan cepat, jumlah daun-daun yang sehat semakin berkurang, timbulnya tandan yang buruk, buah-buah yang dihasilkan tidak baik, dan perkembangan buahnya menjadi prematur.
Sedangkan, contoh penyakit-penyakit lain dari pisang tanduk diantaranyaYellow Sigatokayang disebabkan oleh virusM. musicoladanBlack Leaf Streakatau penyakitBlack Sigatokayang disebabkan virusM. fijiensis.