Italo-argentini

Unitalo-argentinoè un cittadinoargentinodi origineitalianao discendente diemigranti italiani.
La comunità degli italo-argentini, considerando sia gli italiani residenti nel Paese (oltre mezzo milione quelli censiti dall'AIRE), sia glioriundiitaliani con doppio passaporto, giunge secondo diverse stime a superare le 664.597 persone. Tenendo conto degli argentini di origine italiana, questi rappresentano il primo gruppo etnico del paese sudamericano con 20/25 milioni di persone, più del 50% della popolazione argentina riconosce una qualche discendenza da avi italiani. La comunità degli italo-argentini sarebbe inoltre, in termini assoluti, la seconda al mondo dopo quellaitalo-brasilianae seguita dagliitaloamericani.
La componente di origine italiana, insieme a quellaspagnola, costituisce di fatto l'ossatura principale della società argentina. La cultura del Paese ha inoltre molte connessioni con quella italiana, anche riguardo alla lingua, agli usi e alle tradizioni.
Piccoli gruppi di italiani cominciarono ad arrivare in Argentina già dalla seconda metà delXVIII secolo, tuttavia è tra il1870e il1930che si ebbe il grande afflusso del cosiddetto periodo dellagrande emigrazione. Secondo le stime partirono dall'Italia verso l'Argentina circa 3 milioni di persone tra il1876e il1976, con punte massime tra il1905e il1914.
Se da un lato gli italiani a cavallo tra la fine delXIXe l'inizio delXX secolopartivano per sfuggire a condizioni di diffusa povertà, elevata pressione demografica e forte tassazione, d'altro canto in quel periodo l'Argentina era un paese con un forte bisogno di immigrati: l'impegno di accoglienza, sancito fin nella costituzione del1853, trovava le sue ragioni in un paese di fatto sottopopolato (la popolazione argentina, un paese il territorio del quale comprende 9 volte il territorio d'Italia, nel1850era di sole 1.100.000 unità) e desideroso di popolare le grandi regioni conquistate nella recenteguerra della triplice alleanzae con la cosiddettaconquista del deserto(laPatagonia). Ancora, una legge varata dal governo argentino nel1876offriva la possibilità di assegnazioni di terreno gratuite o pagabili ratealmente a prezzi molto contenuti, mentre nel1882il governo decise di concedere gratuitamente venticinque ettari di terreno a tutti i nuclei familiari.
Inizialmente, la gran parte delle partenze si ebbe dalle regioni del nord (Veneto,LombardiaeLiguria), mentre in seguito aumentò notevolmente la percentuale di persone provenienti da quasi tutto ilmezzogiornod'Italia..
La concentrazione maggiore si può rilevare aBuenos Aires(principale punto di ingresso nel paese) e zone limitrofe, in grande maggioranza Genovesi, tanto che in una crisi del1882i residenti esasperati issarono la bandiera di Genova e proclamarono la Repubblica Genovese indipendente di Buenos Aires, e solo l'intervento del presidente della repubblica riuscì a conciliare gli animi senza l'uso della violenza; vi furono anche consistenti gruppi di italiani che si avviarono verso le regioni semidesertiche dellaPampa, delChacoe dellaPatagonia, per la colonizzazione di quelle regioni.Ushuaia, che viene definitala città più meridionale del mondo, fu costruita in gran parte (ed oggi è popolata) da lavoratori italiani, tra il1948e il'49.
Contrariamente a quello che può far pensare la grande penetrazione degli italiani in Argentina, lalingua italiananon ha mai avuto una posizione predominante nella società argentina. Questo principalmente perché, dato il periodo in cui si è avuta la maggior ondata (gli ultimi decenni delXIX secolo) e le caratteristiche sociali dei migranti italiani (principalmente contadini o comunque persone di bassa scolarizzazione), queste persone parlavano essenzialmente lelingue localie non l'italiano standardizzato. Data inoltre la provenienza da diverse regioni d'Italia, queste lingue ebbero difficoltà a formare una massa critica tale da potersi imporre e anzi, la vicinanza allalingua spagnolafavorì una rapida assimilazione linguistica.
Secondo le stime diEthnologueci sarebbero in Argentina 1.500.000italofoni; tra questi oltre 500.000 italiani censiti dall'AIRE, di cui il 63% ha partecipato alleelezioni politiche del 2008(la percentuale più alta in assoluto, con una media mondiale pari al 44,88%), dimostrando dunque un non trascurabile interessamento alle tematiche italiane.
Circa 40.000 dei migranti italiani che a partire dall'inizio del '900 si spostarono sparsi in tutto il Paese, ma per lo più aLuján, Buenos Aires eSanta Fe, parlano ancora oggi in ambiente domestico - li dove si è mantenuto - lalingua albanese antica, tipica delle zone del Sud Italia, da cui provenivano. Dal 1955 nella zona Palermo della capitale argentina esiste l'"Associazione Italo-Albanese Frascineto".
Esistono inoltre nel paese diverse associazioni culturali italiane (tra queste 126 sedi dellaSocietà Dante Alighieri) e un cospicuo numero diperiodici in lingua italiana. Tra queste testate giornalistiche spiccanoLa Patria degli italiani,Il Mattino d'Italia,L'Eco d'Italia,Mondo Italianoed ilCorriere degli Italiani.L'Italianoè l'unico quotidiano argentino in lingua italiana.
Per quanto riguarda le influenze, diversi studiosi concordano nel trovare una similitudine tra l'intonazione dellospagnolo rioplatensee l'italianoportato dagli immigrati.
Molto più evidenti invece le influenze nellunfardo(da "lombardo"), ungergoutilizzato nelle zone povere diBuenos AireseMontevideoverso la fine delXIX secolo, e nelcocoliche, unpidginitalo-spagnolo parlato dagli immigrati italiani fino alla metà delXX secolo.
Gli italo-argentini sono cristiani cattolici dirito latino.
Un gruppo di fedeli italo-albanesi d'Argentina, appartenenti allaChiesa cattolica italo-albaneseosservante ilrito bizantino, si incontra aLuis Guillón, nelpartido di Esteban Echeverríadellaprovincia di Buenos Aires. Gli italo-albanesi erano circa 12.000 al tempo della creazione dell'ordinariato ed erano concentrati principalmente aLuján. Gran parte di essi sono però passati al rito latino. A Buenos Aires esiste il rettorato della Chiesa di San Jorge per i numerosi fedeli italo-albanesi di tradizione bizantina.
Nella cucina argentina si trovano diverse influenze dellacucina italiana, con derivazioni da tutte le regioni della penisola.
Sicuramente l'aspetto più appariscente è il grande utilizzo nella cucina del paese dei piatti a base dipasta; troviamo dunquetallarines(fettuccine),ravioles(ravioli),ñoquis(gnocchi),lasañas(lasagna), ecanelones(cannelloni), spesso serviti con grande quantità dituco(sugoin genovese). Sono presenti anche ilpesto,salsa blanca(besciamella) e altre varietà (pomarola-pomodoro,putanesca-puttanesca,fileto). Diffusa anche lapolenta.
Ancora, troviamo lafainá, derivata dallafarinata di ceciligure, e lafugazza con queso, dallafocaccia genovese. Presente anche lapizza, di derivazione napoletana e condita con pomodoro emuzarella, derivazione dellamozzarellacampana.
Altre similitudini si trovano nella presenza dellabañacauda(bagna càuda), così come dellamilanesa(cotoletta alla milanese).
Tra i cibi che gli immigrati italiani hanno riprodotto in Argentina figurano anche alcuni formaggi. Tra i casi più noti spiccano ilreggianito, una delle primissime riproduzioni delParmigiano Reggiano, ilsardo, che a differenza delpecorino sardoè fatto con latte vaccino, ilromano, rivisitazione delpecorino romanoed ilprovolone.
Tra i dolci troviamo lapasta frola, di derivazione dellacrostataitaliana, ilpandulce, originato dalpandolcegenovese ed ilgelato.
Tra i liquori ilchitronchelo(limoncello) e lagrapa(grappa).
Al sentimento di lontananza degli emigrati dall'Italia sono dedicate la canzoni diIvano FossatiItaliani d'Argentina,contenuta nell'albumDiscanto, eArgentinadiFrancesco Guccini, presente nell'albumGuccini.