Natale in Canada

Questa voce illustra le principalitradizioninataliziedelCanada, oltre agli aspetti storici e socio-economici della festa in questo Paese.
In Canada, la celebrazione del Natale risente dell'influenza delle nazioni di origine degli immigrati in questo Paese, in particolare di quelli di origine francese, inglese, irlandese e scozzese, ma anche di quelli di origine tedesca, norvegese e ucraina.
È probabile che i festeggiamenti natalizi siano stati introdotti già nell'anno 1000 dai colonivichinghicristianizzati, che si stabilirono inTerranova.
Sicuramente, la festa venne introdotta dagli immigrati francesi, di religione cattolica, che giunsero in Canada già tra il XVI e il XVII secolo.
Nel XX secolo, il Canada anglofono ha assimilato molte tradizioni natalizie dei vicini statunitensi.
Il folclore natalizio canadese, e del Canada francese in particolare, è ricco di storie lupi mannari, canoe spettrali e amanti fantasma.
Nello specifico, si ritiene che il giorno della Vigiilia sia particolarmente "infestata" da questi elementi soprannaturali.Seconda la tradizione popolare locale, in quella notte la terra si apre e gli animali inizierebbero a parlare come gli umani.
È tradizione raccontare questo genere di storie nel giorno di Santa Caterina, che viene inoltre festeggiato con danze accompagnate dal suono di unviolino.
Diffuse sono anche tradizioni come ilmumming(travestimenti) e ilbelsnickeling.
Diffusa soprattutto nellaNuova Scoziaè la tradizione delbelsnickeling, che consiste nell'andare di casa in casa con costumi buffi raffigurantiBabbo Natale.
Questa tradizione fu portata in nuova Scozia dagli immigrati tedeschi nel 1751.
Nel periodo dell'Avvento, era diffusa nel Québec una forma diquestuanota comeguignolée.
Questa tradizione, che deriva dalla questua medievale diCapodanno, fu portata dai Francesi nel XVII secolo.
Il nome di questa tradizione deriva dall'urlo "la ignolée, la ignoloche" che i partecipanti alla questua emettono prima di intonare un canto che contiene la richiesta di entrare in casa e le minacce per un eventuale rifiuto.
Tradizionali portatori di doni in Canada sonoSanta Claus,Père NoëleMother Goody.
Mother Goody è una personificazione del Nuovo Anno, che compare come portatrice di doni il giorno diCapodannosull'isola di Campobello, nelNuovo Brunswick, e, come l'italianaBefanariempie le calze lasciate dai bambini locali.
Il primoalbero di Natalein Canada (e in generale in Nord America) fece la sua comparsa la vigilia di Natale del 1781 a Sorel, in Québec, in occasione di un ricevimento tenuto dalla baronessa Riedesel che ospitò degli ufficiali britannici e tedeschi.
Dolci tipici della tradizione natalizia canadese sono labûche de Noël(tronchetto), importata dalla Francia, e latourtière.
Un dolce tipico del Canada francofono è latourtière, una torta che viene servita conketchupechutney.
Un piatto natalizio tipico del Canada francofono e delle aree marittime del Paese è ilrapee pie(o, in francese:pâte à la râpure), unpasticcio di carnedell'Acadia.
Proviene dal Canada ilcanto natalizio(Estennia, on de tsonoué) Iesous Ahatonnia, meglio noto comeThe Huron Carol("Il canto natalizio degliUroni"), il cui testo sarebbe stato composto forse nel 1643 dal gesuita franceseJean de Brébeuf.
Molto popolare è inoltre nel Canada francofono il cantoD'où viens-tu, bergère?, di autore anonimo.
Molto proficua è in Canada l'industria degli alberi di Natale: si stima che annualmente vengano venduti per una cifra complessiva pari a circa 65 milioni di dollari canadesi, mentre circa 1,8 milioni di alberi di Natale vengono esportati all'estero, soprattutto nei vicini Stati Uniti.
Il primato come provincia che esporta il maggior numero di alberi di Natale negli Stati Uniti spetta al Québec (nel 2008 furono 827.823 gli alberi di Natale provenienti dal Québec importati dagli Stati Uniti).Le uniche province a non esportare alberi di Natale all'estero sono l'Alberta, Terranova, il Labrador e il Saskatchewan.