davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Alé waluh

Ale waluhminangka gayabir singpopuler ingAmerika Serikat. Ale waluh bisa diprodhuksi nggunakake daging waluh ing kombinasimaltutawa pari-parian bir liyane sing khas minangka bagean sakatagihan remukan, menehi gula sing difermentasi ing wort . Bisa uga diprodhuksi kanthi nambahrasaalamiutawa gawean menyang bir sing wis rampung.Rempah-rempahbisa ditambahake kanggo nuwuhake rasapai labu, panganan pencuci mulut musim panas Amerika sing populer.Akeh gaya ale waluh sing diprodhuksi, kalebu Ales bulak, bir gandum, kuli, lan stouts . Asring diproduksi minangka bir mangsan ing musim gugur, diproduksi dening sawetara pabrik bir kayata Sea Dog Brewery, Shipyard Brewing Company, Saint Arnold Brewing Company lan Blue Moon .
Pai sifon

Pie sifonminangka jinis pie sing kasusun saka jinis isi empuk ing ndhuwur kulit. Isi biasane digawe nganggo lempitanmeringuemenyang campuran sing mirip karocurd fruit(umume lemon) sing wis kenthel karogelatin sing oradihiasi kanggo nyedhiyakake tekstur sing entheng lan hawa; mula dibedakake karo pie krim utawa pai mousse, sing entuk entheng kanthi lempitan krim sing disebat tinimbang meringue. Kanggo nyuda risiko salmonella, disaranake Switserlan-meringue (endhog putih lan gula digawe panas ing ketel kaping pindho nganti 120–130 °F (49–54 °C) liwat banyu sing wis direndhem, banjur dipecut) digunakake tinimbang nggunakake pethikan endhog sing disebat mentah.  Isi iki banjur dilebokake ing cangkang pie sing wis dipanggang kanthi komposisi variabel lan adhem.Teknik sing padha iki uga bisa digunakake karo waluh kalengan kanggo ngasilake pie sifon waluh.Preparasi pie chiffon mock bisa disederhanakake kanthi nggunakake campuran gelatin rasa lan pengganti krim pecut buatan.
Kuwé sangkrah

Kue sangkrahminangka panganan cuci mulut Amerika sing padha karotukang sepatunanging kanthi topping kayakue. Dijenengi kaya ngono amarga disiapake kanthi "mbuwang" bahan-bahan (biasane woh kaleng utawa isi pai, disusul karocampuran kuekotak) menyang wajan tanpa dicampur.
Resep kue mbucal diwiwiti kanthi nambahake siji utawa luwih kaleng woh utawa pai sing diisi menyang sajian manggang sing cethek.Campuran kuekothak banjur disebar ing ndhuwur. Iki banjur dilebokake ing ndhuwur karo butter utawa margarine (potong-potong utawa dilebur), lan dipanggang ing oven. Sawetara resep-resep mbutuhake tambahan topping kayata kacang utawa klapa sing diiris.  Ing sawetara varian, campuran kue bisa diganti karo kombinasi bahan garing sing digawe krasan, lan woh kaleng bisa diganti utawa ditambah karo woh seger utawa beku.
호박 파이

호박파이는 호박커스터드충전물로 만든후식파이이다. 호박은 수확철의 상징이다.
호박파이는호박의 커스터드로 구성되어 있으며, 주황색에서 갈색까지 색이 다양하다. 단 하나의 파이 껍질로 구워지고 드물게 상단 껍질로 구워진다. 파이는 일반적으로계피,생강,육두구및정향으로 맛을 낸다.올스파이스도 일반적으로 사용되며 밀가루와 육두구를 대체할 수 있다.카다멈과바닐라는 때때로 반죽 향신료로도 사용된다. 향신료 혼합물은호박파이 향신료라고 한다.
호박으로 만든 파이는 지름이 약 6~8인치 인 파이 호박을 사용한다. 그들은잭오랜턴보다 훨씬 작다. 호박에서 식용 부분을 얻기위한 첫번째 단계는 그것을 반으로 자르고 씨를 제거하는 것이다.
• 주재료 : 단호박 1/3개(300g)
• 부재료 :달걀1개(50g),설탕80g,소금2g, 플레인요구르트 100g, 계핏가루 1g, 육두구 1g, 밀가루(밀가루 박력분) 210g,호두(다진 것)50g,버터155g, 설탕 10g,소금1/2작은술(2g), 달걀 1개(50g), 물 1큰술(15ml)
•조리시간: 100분
•분량: 12인분 기준
•칼로리: 149kcal (1인분)
호박

호박은박과호박속에 속하는 한해살이덩굴채소및 그 열매를 이르는 말이다.
호박은 북아메리카, 중앙아메리카, 또는 남아메리카 북부가 원산인 채소이다.
한국에는호박(C. moschata)품종이임진왜란(1592~1598) 이후에 중국을 거쳐 들어왔다고 알려져 있다. 한국에서 호박이 처음으로 기록된 것은 1618년 책인 《한정록》의 〈치농편〉으로, 호박을 심고 재배하는 방법을 소개한다.《성종실록》에는 이보다 앞선 1479년에 제주도 사람인 김비의, 강무, 이정이류쿠국의 "소내시마"에서 호박을 봤다는 기록이 나온다.
서양호박(C. maxima)품종인단호박은일제강점기인1920년대에 들어왔으나 "왜호박"이라 부르며 꺼렸으며,페포호박(C. pepo)인주키니호박은 1955년에 도입되었다.
호박(C. moschata),서양호박(C. maxima),페포호박(C. pepo) 등이 있으며, 수확 시기에 따라여름 호박과겨울 호박으로 나누기도 한다. 한국의맷돌호박과애호박,조선호박등은 호박(C. moschata)의재배품종이다.잭오랜턴을 만들 때 쓰는 호박이나 애호박과 비슷하게 생긴주키니호박은 페포호박(C. pepo)의 재배품종이고,단호박은 서양호박(C. maxima)의 재배품종이다. 미국에서는 호박을 "펌킨(pumpkin)"과 "스쿼시(squash)"로 나누기도 하는데, 생장기간이 길고 덩굴이 길게 뻗으며 큰 열매가 맺히는 품종을 "펌킨"으로, 빨리 자라고 작은 열매를 맺으며 덩굴이 뻗지 않는 품종을 스쿼시로 부른다.
호박 열매는비타민A와칼륨이 풍부하며, 여러 방법으로 요리해 먹을 수 있다.한국에서는호박죽을 끓이거나떡등에 첨가하여 먹고, 산후조리로 붓기를 빼기위해서 먹기도 한다. 서양에서는파이를 만들어 먹는다. 호박 씨는 널리 애용되는 간식이고단백질과철분의 공급원이기도 하다.
항암 효과에 좋은 알파카로틴(alpha-carotene)이 다량 함유돼 있고 단백질과 식이 섬유소가 많이 들어있어 당뇨와 다이어트에 좋고 고혈압의 원인이 되는나트륨을 체외로 배출시켜주며, 섬유질이 풍부해 변비 예방은 물론 대장암 예방에 효과적이다.
핼러윈에는 등을 만드는 재료로 이용되기도 한다.
호박속

호박속은 박과에 속하는 속이다. 5종의 식용 종이 재배되어 과육과 씨앗으로 섭취된다. 종, 품종 및 현지 용어에 따라 스쿼시, 호박 또는 조롱박으로 다양하게 알려져 있다.
대부분의 호박류 종은 길이가 수 미터로 자라며 덩굴손을 갖는 초본 덩굴이지만, C. pepo 및 C. maxima의 비덩굴성 "부시" 품종도 개발되었다. 호박속 식물의 노란색 또는 주황색 꽃은 암꽃과 수꽃의 두 가지 유형이 있다. 암꽃은 열매를 맺고 수꽃은 꽃가루를 생성한다. 많은 북미 및 중미 종의 전문 꿀벌 수분매개자가 방문하지만 꿀벌과 같이 보다 일반적인 먹이 습관을 가진 다른 곤충도 방문한다.
받아들여지고 있는 종의 수가 13종에서 30종까지 다양하기 때문에 속 분류에 대한 논란이 있다.
호박속의 열매는 종에 따라 다른 영양소 중에서도 비타민 A, 비타민 C 등의 좋은 영양소 공급원이다. 과일은 호박파이, 비스킷, 빵, 디저트, 푸딩, 음료, 수프 등 다양한 요리에 사용된다. 식물성 과일이지만 스쿼시와 같은 조롱박은 일반적으로 요리하여 야채로 먹는다. 호박은 더욱 다양한 용도로 사용되며 야채와 호박 파이와 같은 디저트로 섭취된다.
Xmas

Xmas또는X-mas는크리스마스라는 단어의 일반적인준말이다. 엑스머스(/ˈɛksməs/)로 발음되는 경우도 있지만 Xmas, 그리고 Xtemass 등의 변형은 일반적인 발음 크럭스머스(/ˈkrəksməs/)에 대한 손글씨 약어에서 유래되었다. 'X'는 그리스어 Christos(그리스어: Χριστός, 음역. Khristós, 의미: "기름부음받은, 기름으로 덮힌")의 첫 글자인 그리스 문자Chi에서 유래되었으며, 영어로는Christ가 되었다.접미사 -mas는 라틴어에서 파생된 고대 영어 단어인 Mass에서 유래되었다.
Xmas라는 단어가 "크리스마스"에서 "그리스도"를 빼냄으로써 크리스마스의 종교적 전통을 덜 강조하려는 세속화 경향에서 유래했다는 일반적인 오해가 있다.그럼에도 불구하고 이 용어의 사용은 16세기로 거슬러 올라가며로마 카톨릭교회,동방 정교회,잉글랜드 국교회및 성공회전례에서 다양한 형태의키 로모노그램을 사용하는 것과 일치한다. 영어에서 "X"는 1100년에 "Christ"에 대한 서사적 약어로 처음 사용되었다. "X'temmas"는 1551년에, "Xmas"는 1721년에 입증되었다.
"Xmas"라는 용어는 현대 스타일 가이드에서 일부에 의해 더 이상 사용되지 않는 것으로 간주된다. 여기에는뉴욕 타임스,뉴욕 타임스 스타일 및 사용 설명서,더 타임스,가디언, BBC등이 포함된다. 1948년 보그의 에티켓 책(Vogue's Book of Etiquette)에서 밀리센트 펜윅(Millicent Fenwick)은 "'Xmas'는 인사말 카드에서 절대 사용해서는 안 된다"고 명시했다.캠브리지 호주 영어 사용 가이드(The Cambridge Guide to Australian English Usage)는 이 철자를 비공식적으로 간주하며, 헤드라인이나 인사말 카드처럼 간결함이 요구되는 맥락에 제한적으로 사용해야 한다고 말한다.기독교 작가의 스타일 가이드(The Christian Writer's Manual of Style)는 과거에 "Xmas"가 고대적이고 존중받는 용어로 사용된 것을 인정하면서도, 이 철자는 공식적인 글쓰기에서는 절대 사용해서는 안 된다고 명시한다.
Тыквенный пирог

Тыквенный пирог(англ.pumpkin pie) — традиционный десертамериканской кухни,открытый пирогс начинкой изтыквы. Его пекут, как правило, после окончания сбора урожая, в конце осени — начале зимы. Тыквенным пирогом часто угощают наХэллоуин,День благодаренияиРождество. Пироги с тыквой выступают традиционными блюдами в разных кухнях, так всербской кухнеслоёныйпирог с начинкой из тыквы носит названиебундевара.
Тестодля тыквенного пирога готовится измуки,сливочного маслаи воды с добавлением соли. Для начинки смешивается тыквенныймусс,яйцо,молокоилисливкиипудинговая масса, а типичный насыщенный вкус достигается за счёт добавлениякорицы,имбиряимускатного ореха. Вформу для выпечкивыкладывается раскатанное тесто, затем тыквенная начинка. У правильно приготовленного тыквенного пирога начинка твёрдая, но без корочки. Охлаждённый тыквенный пирог сервируется обычно со взбитымисливками.
В результате опытов по поиску ароматов, которые приводят мужчин влюбовное настроение, проведённых в 1995 году в Исследовательском центре вкуса и запаха (Чикаго) под руководствомАлана Хиршас использованиемплетизмографадляпениса, который замерял интенсивность кровяного потока в эрогенной зоне, исследователи установили, что самым возбуждающим ароматом для мужчин является запах тыквенного пирога (на втором месте ароматов находится запахпончиковслакрицей).
Самый большой в мире тыквенный пирог весом 1678 кг и диаметром 6 метров, на который ушло 550 кг консервированной тыквы, 410 лсгущённого молокаи 2796 яиц, испекли в 2010 году на фестивале New Bremen Pumpkinfest вНью-Бремене, штатОгайо.
Открытый пирог

Откры́тый пиро́г— один из видовпироговсо сладкой (из фруктов и ягод) или солёной (из овощей, мяса или рыбы) начинкой. Начинка при этом остаётся открытой, то есть не накрывается слоемтеста.
Тесто раскатывается тонким слоем и помещается в неглубокуюформу для выпечкивдуховкепримерно на 30 минут до золотистого цвета. Подаётся тёплым или холодным, сладкий пирог — какдесерт, солёный пирог — какзакускаили основное блюдо.
Патиссон

Патиссо́н(отфр.pâtisson➤), илиТаре́льчатая ты́ква—однолетнеетравянистое растениесемействаТыквенные,разновидностьтыквы обыкновенной(Cucurbita pepo). Культивируется по всему миру, в диком виде растение неизвестно.
Патиссонами также называют съедобныеплодыэтого растения. Их варят и жарят, маринуют и солят. Зрелые и перезрелые патиссоны непригодны для употребления в пищу.
В отечественной литературе научным названием таксона обычно считаютCucurbita pepovar.patisson. По другим данным, научное название таксона —Cucurbita pepovar.patisoniana.
На сайтеGRINправильным названием этого таксона считаетсяCucurbita pepoL.subsp.ovifera(L.)D.S.Deckervar.ovifera(L.)Harz(1885); название жеCucurbita pepovar.patissonFilov(1969),nom. nud.включено всинонимикутаксона. Также к синонимике таксона отнесены названияCucurbita melopepoL.,Cucurbita oviferaL.basionymиCucurbita pepovar.melopepo(L.)Harz.
Русскоеназвание растения является заимствованием изфранцузского языка; французское же словоpâtissonобразовано отpâté(пирог), что связано с формой плода.
Молодые плоды патиссонов, так же как у огурцов икабачков, называются «цыплята».
В Европу патиссон завезён из Америкии стал популярным во многих европейских странах в XVII веке. Позднее его стали выращивать в южных областях России. В XIX веке патиссоны распространились до Сибири.
Патиссон — травянистое растение кустовой или полукустовой формы с крупными, относительно жёсткимилистьями.Цветкиодиночные, однополые,однодомные, жёлтой окраски.Плод—тыквина; форма и окраска плода, в зависимости отсорта, могут сильно различаться: форма бывает как колокольчатая, так и тарелочная; окраска — белая, жёлтая, зелёная, иногда с пятнами и полосами. Средняя масса плодов сорта Малахит от 45 до 550 г.
Данная культура требовательна к влаге и почве, достаточно теплолюбива. Размножение —семенамиилирассадой; сажать растения следует на расстоянии 70—80 см друг от друга.
Наиболее часто встречающимися на патиссонах вредителями являются:
Мякоть молодых недозрелых патиссонов плотнее и вкуснее, чем у кабачков, напоминает вкус грибов. Она содержит сахара (2,2 %), клетчатку (1,33 %), минеральные (1,1 %), и пектиновые (0,62 %) вещества. Органические кислоты (0,05 %) представлены преимущественнояблочной.
南瓜拿鐵

南瓜拿鐵（英語：Pumpkin Spice Latte，直譯為南瓜香料拿鐵）是一種咖啡飲品，製作原料包括傳統的秋季調味品南瓜派香料（英语：Pumpkin pie spice）（也叫南瓜香料，由肉桂、薑、肉豆蔻和丁香混合製成）、蒸牛奶、濃縮咖啡、糖和少量的南瓜泥，頂層有打發鮮奶油和南瓜香料作為裝飾配料。它由星巴克於2003年首創，現在是該店和很多其他餐廳的時令產品，在美國通常自八月末至次年一月有售。
在其推出的薄荷摩卡和蛋酒拿鐵等冬季時令飲品獲得成功後，星巴克北美區咖啡研發團隊於2003年1月開始開發適合秋季的飲品。研發人員在消費者中對十種飲品進行了測試，而其中南瓜口味咖啡飲品的受歡迎程度處於中等水平，位於巧克力焦糖和肉桂等傳統口味之後。當時市場上並沒有任何南瓜風味的同類產品，所以這一測試結果引起了研發團隊的注意。星巴克隨後嘗試改變配方中南瓜和香料的配比，對這些配方進行測試後，最終選擇了一款不含南瓜的配方，但依然為該飲品取名「南瓜拿鐵」，而非更籠統的「秋收拿鐵」（Fall Harvest Latte）。
2003年秋，使用這一配方的南瓜拿鐵在加拿大溫哥華和美國華盛頓特區的100間星巴克門店首先上市，大受顧客歡迎，第一週的銷量就超過了公司的預期。次年秋天，南瓜拿鐵開始在全美國的星巴克門店銷售。
2015年秋，星巴克改良了南瓜拿鐵的配方，從中移除了人工色素，並增加了一種「南瓜香料風味糖漿」，其中包含真正的南瓜泥。2017年秋，星巴克推出了以印度奶茶代替咖啡的衍生飲品——南瓜風味印度茶拿鐵。
星巴克2015年起使用的南瓜拿鐵配方包括：
星巴克官方發佈的營養成分表顯示，一份「大杯」（grande，16美制盎司，約合473毫升）熱南瓜拿鐵所含熱量為390千卡，其中飽和脂肪含量為9克，是美國食品藥品監督局參考每日攝入量的45%，而糖含量達50克，超過了美國農業部推薦的每日攝入量。南瓜本身富含維生素A、鉀和膳食纖維，不過由於2015年以前的南瓜拿鐵配方中其實不含有真正的南瓜，南瓜的營養價值並不能體現在這一飲品中。雖然2015年起的改良配方中包括南瓜泥，但是每杯南瓜拿鐵中的南瓜泥含量其實非常之小，對飲品的營養成分表幾乎沒有任何影響。食品科學學會（英语：Institute of Food Technologists）2016年發佈的一篇文章認為，這樣的配方改動只是為了「滿足那些想要在配料表中看到真南瓜的人」。
2014年，網名為「食物寶貝」（Food Babe）的偽科學博客作者瓦妮·哈利（英语：Vani Hari）發表了一篇文章，抨擊星巴克南瓜拿鐵的營養成分。除了指出飲品含糖量高，並且不含有真正的南瓜之外，文章主要批評星巴克使用的IV類焦糖色中含有微量的潛在致癌物4-甲基咪唑。美國食品藥品監督局、歐洲食品安全局和加拿大衛生部等政府機構給出的指引均認為，食品中由於焦糖色而含有的4-甲基咪唑劑量不對人體構成危害。有媒體分析指出，哈利的文章是星巴克在次年改良配方時決定移除人工色素的主要原因。
據星巴克統計，南瓜拿鐵在問世的首十年銷量超過2億杯，截止2019年初銷量約4.24億杯，是該公司最受歡迎的時令飲品。據《福布斯》雜誌2015年發表的一篇文章估算，南瓜拿鐵在這一年秋天為星巴克帶來的銷售額約為一億美元。市場研究機構的報告顯示，在星巴克購買南瓜拿鐵的顧客比不購買南瓜拿鐵的顧客平均每筆消費金額更高，總體上更年輕，收入也更高。
星巴克在社交媒體上進行了大量專門針對南瓜拿鐵的营销。2011年和2012年，星巴克在Facebook上舉辦競賽，邀請美國顧客每天回答測驗問題，為自己所在的城市贏取積分，活動結束時積分最高的城市將會比全國其他城市提前一週開始銷售南瓜拿鐵。2013年和2015年，星巴克在社交媒體專頁上發布了「秘密口令」，知曉口令的顧客可以比公開發售時間提前約一週買到南瓜拿鐵。2014年，星巴克推出了一個為期五天的解謎遊戲，遊戲在結尾揭曉了一個口令，首個向店員出示這一口令的顧客將會「解鎖」其所在的星巴克門店，讓所有到此店的顧客都可以提前買到南瓜拿鐵。2014和2015年，星巴克先後以南瓜拿鐵的擬人口吻開通了Twitter、Tumblr和Instagram帳戶，其中Twitter帳戶截至2021年有超過九萬名追蹤者。星巴克店員寫在杯子上、用來代表南瓜拿鐵的代號「PSL」（南瓜拿鐵英文名首字母縮寫）逐漸發展成了這一飲品的代稱，並衍生出了社交媒體主題標籤「#PSL」。2016年，有社交媒體分析機構發佈數據，顯示Twitter標籤「#PSL」和短語「Pumpkin Spice Latte」合計出現在了約5680萬條推特當中，而Instagram上帶有「#pumpkin」（#南瓜）標籤的帖文中有超過73萬條與南瓜拿鐵相關，帶有「#PSL」標籤的帖文接近47萬條。
星巴克南瓜拿鐵的成功使得它在美國成為了秋季的象徵和代名詞之一，有媒體形容「它對於許多人來說預示着秋天的開始」，「星巴克的市場营销部門事實上擁有了宣佈秋天開始的權利」，「秋天的清冷空氣似乎都像是星巴克的廣告」。2015年，南瓜口味的咖啡飲品是全美銷量第三高的南瓜產品，僅次於南瓜派餡料和南瓜忌廉。包括麥當勞、Dunkin' Donuts、潘娜拉麵包店等大型連鎖餐廳以及M&M's、Cheerios（英语：Cheerios）、奧利奧等食品生產商在內的許多企業都推出了自己的南瓜拿鐵和其他南瓜風味食品。此外，還有廠商推出了南瓜香料氣味的其他日用品，如乳液、洗髮水、香氛蠟燭、牙膏、清潔用品等。《福布斯》根據市場研究公司尼爾森發佈的數據估算，與南瓜香料有關的衍生產品市場份額在2015年超過5億美元，在2018年已超過6億美元。
魚翅瓜

魚翅瓜（學名：Cucurbita ficifolia）又名黑籽南瓜、北瓜，是葫芦科南瓜屬的一種，其種子、果實及綠葉可食用。雖然它与其他南瓜屬物種（例如：美洲南瓜）有密切的相關，在生物化學方面與其他物種不同，使本物種無法與其他同屬物種雜交。
魚翅瓜原產於美洲，但还不清楚最早的栽培中心所在地。由於魚翅瓜在中南美洲原住民語言中均被称作「chilacayohtli」，該名稱源自纳瓦特尔语（墨西哥的其中一個原住民語言），因此墨西哥地區被推測是原種植地，但考古證據表明秘魯可能才是最早的原種植地，因為那裡擁有本種最早的種植遺跡，無論如何，現有的生物系統分析仍無法證實以上任何理論。
考古記錄顯示，本種曾是古代美洲最廣泛種植的南瓜屬物種，其範圍從智利和阿根廷北部一直到墨西哥地區。現在，它已被引種到更北邊的加州南部。在16、17世紀，歐洲人將其引入到歐洲（尤其是法國和葡萄牙）、地中海沿岸以及印度地區。從那裡，它已被引進到世界其他許多地方，也被起了許多名稱。
屬於葫蘆科南瓜屬，像南瓜品種的大多數成員，是攀緣草本植物。在寒帶地區為一年生，熱帶地區則為多年生。
一般的南瓜物種有腫貯藏根，但本物種沒有。
莖可以生長五公尺至十五公尺高，產生卷鬚，以助於攀爬鄰近的植物或建構。
莖節可以生根，這種能力其他南瓜屬物種缺乏。長年生長可以成為半木本，但多數商業種植的都是一年生。
葉像無花果的葉子，這也是本物種的英文名稱「fig-leaf gourd」及拉丁種小名「ficifolia」的來源。
花雌雄同株，須要昆蟲授粉，顏色為黃至橘。
果實是長橢圓形為深至淺綠帶白色斑紋，就好像西瓜那樣，瓜籽也是黑色的。外型高度統一，直徑為20厘米，重量為5至6公斤，並可以產生高達500顆的種子。果實如保持乾燥採收後可存放長年且不壞。
魚翅瓜的自然高度範圍一千到三千米，平時那裡的降雨量是很大。但是它也可以在其他高度生長，可能是由於它的耐寒根系統和病毒的阻隔。它卷鬚可發育成根，如果錨入土壤中，並且可以繁殖一次新的植株，它可以被移動到新的地點。因為它不是很耐霜凍，它往往是種植後，這種風險已經過去了。植株可以承受短期隔夜霜凍。
花、葉與嫩芽在墨西哥被做為沙拉食用，最營養的部分為富含脂肪與蛋白質的種子，在墨西哥它們被用來做”palanquetas”是一種類似台灣花生糖的甜點，而果實在世界各地有多種料理方式，未成熟的果肉類似瓠瓜須煮熟後才能食用；而成熟的果肉味淡甜可做糕餅甜點飲料有時被做成酒精飲料。在西班牙被做成名為"cabello de ángel"(意為天使的髮絲)的果醬，而在加泰隆尼亞這種果醬被做為派及糕點的餡料。在葡萄牙稱為chila" 或 "gila"被廣泛用在葡萄牙傳統甜點及糕餅。在智利及阿根廷也被做為果醬，而哥斯大黎加在復活節期間將其做為甜餡餅的餡料。在亞洲常做成湯羹如素魚翅羹，並傳說對糖尿病有幫助，而許多科學研究證實因其高D-手性肌醇的含量，能有效地用於治療糖尿病。
不過β-胡蘿蔔素低(這可以從其白色的果肉看出來)，及相對較低的維生素和礦物質，和適度的碳水化合物。
感恩节 (美国)

美国感恩节是一个美国人民每年在11月的第四个周四庆祝的感恩节的一种的公共节日。它起源于丰收节。主要的庆祝活动是感恩节大餐。传统的感恩节大餐包括美洲本土的食物和菜肴，即火鸡、馬鈴薯（通常是馬鈴薯泥）、馅料、南瓜、玉米、豆角、蔓越莓（通常是酱汁）和南瓜派。其他感恩节习俗包括慈善组织为穷人提供感恩节大餐，参加宗教仪式，游行，以及观看足球比赛。在美国文化中，感恩节被认为是秋冬假期的开始，其中包括圣诞节和新年。
自1789年乔治·华盛顿宣布之后，感恩节一直在全国范围内的庆祝。在美国南北战争时期，1863年亚伯拉罕·林肯总统发表了“感恩和赞美我们在天堂的天父”的宣告 ，在那之后每年11月的第四个周四便成为了传统的国家庆祝节日。与圣诞节和新年一同作为广泛的节庆假日的一部分。
美国人通常称之为“第一感恩节”的活动是在1621年他们在新大陆有了第一次收获之后由朝圣者庆祝的。这次宴会持续了三天，据参会者爱德华温斯洛所说，宴会有90个美洲原住民和53个朝圣者参加。新英格兰殖民者习惯于定期庆祝“感恩节” - 祷告感谢上帝的祝福，如军事胜利或干旱的结束。
抽时间感谢别人的祝福，或是举行节日庆祝收获，都是早在欧洲人定居北美之前的做法。根据历史学家詹姆斯·贝克所说，任何发生在现代美国领土的“第一感恩节”都像一粒豆瓣中的暴风雨。
在目前属于美国的领土上的第一个有记载的感恩服务是由西班牙人和法国人在16世纪做出的。
中國南瓜

中國南瓜，南瓜一類，南瓜屬品種，原本叫南瓜。同其他南瓜屬品種一樣，都出自美洲，傳到世界各地。比起印度南瓜同美洲南瓜，品種耐熱、耐濕，無咁易病，少啲蟲害，尤其防南瓜藤透翅蛾。
實情舊時唐人講南瓜，都指呢隻品種。南瓜明顯講南方來，亦叫金瓜，指佢肉色金黄，亦叫番瓜，講佢外國來等等。為咗分辨其他南瓜屬品種，因而叫中國南瓜。另外喺日本叫日本南瓜。品種原產中美洲或者南美洲北部，世界各地都有種，亦非中國日本獨有。
南瓜屬喺人類來美洲之前、已經喺處。而佢品種分類，一直都有爭議。品種之間並非遺傳基因完全分離，大家可以雜交。因而得出，比起蜜瓜屬同西瓜屬，分化得更近期。
商業上，南瓜批都由中國南瓜整出來。
大明李時珍本草綱目有講南瓜。
牛油南瓜都歸入中國南瓜一類。
パンプキンスパイス

パンプキンスパイス(英語:pumpkin spice) はアメリカ合衆国で通常、パンプキンパイの風味付けに使用されるスパイスミックスである。パンプキンパイスパイス(英語:pumpkin pie spice) と呼ばれることもある。カボチャ（パンプキン）は入っていない。粉末のシナモン、ナツメグ、ショウガ、クローブが入っており、オールスパイスも入ることがある。アメリカの食卓ではハロウィンの時期などによく使われる「秋の代表的なフレーバー」として使われている。
2016年時点では、パンプキンスパイスは毎年5億ドルほどを売り上げている。スターバックスのパンプキンスパイスラテはこの味である。
現在のパンプキンスパイスと似たようなメース、ナツメグ、ショウガが入ったスパイスミックスが必要なレシピである「ポンプキン」("Pompkin") が1796年、現在知られている中では最初に刊行されたアメリカの料理本であるアメリア・シモンズのAmerican Cookeryに掲載されている。パンプキンスパイスは1890年代の料理本でも言及されている。ブレンド済みの商業的なパンプキンスパイスはマコーミック&カンパニーが1934年に売り出した。
2003年10月のインディアナ州ラファイエットの地元紙の報道によると、J・L・ハフォード・コーヒー・アンド・ティー・カンパニーが3年前にパンプキンスパイスラテを初めて発売したという。アメリカのコーヒーチェーンであるスターバックスがパンプキンスパイスラテを2003年1月に開発し、冬季の飲み物メニューに加えた。スターバックス社のディレクターのひとりであるピーター・デュークスは、「開発者は、[自分たちが開発した]パンプキンフレーバーには何か特別なものがあると気付いていたんです。とくにその頃は、何もカボチャ関係のものがなかったので」と語っている。スターバックス社はカボチャとスパイスの比率を変えたりしてさまざまな組み合わせを試し、最終的にはカボチャが入らないレシピに決定した。2004年10月に導入され、チェーンの「新しい」ドリンクとして宣伝された。2004年12月2日、The News Tribuneが11月のスターバックスの記録的な売り上げについて報道し、パンプキンスパイスラテの人気をその一因としてあげた。2015年にスターバックス社はパンプキンスパイスラテの製法を大きく変更し、カボチャを加えて不評であったカラメル色素添加物を使わない作り方に変更した。
2019年9月23日より、秋の限定フレーバーとしてホーメル社はパンプキンスパイスで味付けしたスパムであるパンプキンスパイススパム（英語版）を販売した。ホーメル社は2017年に既に冗談としてパンプキンスパイススパムの話題をフェイスブックでとりあげていた。
日清食品は2021年のハロウィンシーズンにパンプキンスパイス味のカップヌードルを発売した。
2023年9月、俳優でジンのブランドであるアビエーションのオーナーのひとりであるライアン・レイノルズは、ネグローニカクテルの宣伝キャンペーンの一環として、秋になるとあまりにもパンプキンスパイスが何にでも使われることに苦情を述べるYouTube広告を制作した。
イギリスにはミックストスパイス (英語:Mixed spice) あるいはプディングスパイス (英語:pudding spice) というパンプキンスパイスに似たスパイスミックスがあり、ほぼ同じようなスパイスが入っている。カルダモンやコリアンダーが入ることもある。かつてはカイエンペッパーも入っていた。「ミックストスパイス」という言葉は少なくとも1828年にはこの種のスパイスブレンドを指す言葉として料理本で使われていた。
ホブゴブリン (マーベル・コミック)

ホブゴブリン（Hobgoblin）は、マーベル・コミック刊行のアメリカン・コミックス『スパイダーマン』などに登場する、架空の犯罪者でありグリーンゴブリンの上位互換。正体は複数で、代替わりをしている。
奇怪なマスクに身を包み、グライダーで自在に空を飛ぶ犯罪者（スーパーヴィラン）。武器はマシンガン付きの無人機である蝙蝠型の飛行メカで機関砲やミサイルなどの武装も搭載しているグライダーに乗り、ジャックランタンを模したカボチャ型の爆弾で手榴弾のパンプキン・ボムなど。薬品で肉体も強化している。
グリーンゴブリンの模倣犯。その装備や薬品を盗み、改良を加えて使用している（この改良によって、狂気に支配されなくなっている）。
زيت بذور اليقطين

زيت بذور اليقطين(بالإنجليزية: Pumpkin seed oil) هوزيتشائعللطهيومكملغذائي، استخدم منذ القدم في مجالات الطهي المتنوعة والاغراض التجميلية، يستخرج مننباتاليقطينالمنتشر زراعته في جميع أنحاء العالم.
يتميز زيت بذور اليقطين بأنه غني بالأحماض الدهنية غير المشبعة.
يستخدمكصلصةللسلطةالنموذجية فيستيرياالمكونة من زيتبذوراليقطين وخل التفاح، وفيالحلوياتمما يعطي الآيس كريم العادي نكهة جوزية.
يعتبر من الأطعمة الشهية فيالنمساوسلوفينيا ويضاف  إلى حساء اليقطين والأطباق المحلية الأخرى.
يتم استخراج الزيت من بذور نبات اليقطين عن طريق الاستخلاص بالمذيبات أو عن طريق طرق ثاني أكسيد الكربون.
يتسم الزيت اللزج بلون أخضر فاتح إلى غامق جدًا إلى أحمر غامق حسب سمك العينة المرصودة.
يظهر الزيت باللون الأخضر في الطبقات الرقيقة والأحمر في الطبقات السميكة.
عند استخدامه مع الزبادي يتحول الزيت إلى اللون الأخضر الزاهي.
يتم تسويق أنواع أخرى من زيت بذور اليقطين البيضاء ذات القشور وهذا ينتج زيت لونه أبيض.
يتمركز الزيت في القطرات الدهنية الصغيرة في خلايا الفلقات.
له قيمة غذائية وعلاجية، وفي الوقاية من العديد من الأمراض وخاصة أمراضالبروستاتا، ويساعد كعلاج للشعر والبشرة.
علي بن يقطين

أبو الحسن علي بن يقطين بن موسي البغدادي، كان من وزراءهارون الرشيد، الخليفة العباسي، ومن أتباع الإمامينالصادقوالكاظم، ولكنه كان يخفي ذلك. وهو تصدي الوزارة بموافقة من الإمام للحفاظ على أرواح الشيعة وأموالهم وحقوقهم ودعم حركتهم السرية. يتمتع علي بن يقطين بمكانة عظيمة ورفيعة عندالشيعة.
أبو الحسن علي بن يقطين بن موسي البغدادي وُلد عام 124هـ فيالكوفةفي نهاية الحكم الأموي. كان أبوه من خصوم بني أمية ومن أنصار العباسيين الكبار.ففي زمن بني امية كان أبوه يقطين مطاردا من قبلمروان بن محمدفكان يختفي عنه. فرحلت زوجته في غيابه مع ابنيهما علي وعبيد إلى المدينة وبقيت هناك حتي انهيار الحكم الاموي. فمع ظهور الحكم العباسي رجع يقطين إلي الكوفة وتولّى مناصب مهمّةً هناك والتحقت به زوجته مع ابنيهما. فترعرع علي بن يقطين في الكوفة.
كان علي بن يقطين من خيار أصحاب وأتباع الإمام الصادق وكان أحد تلامذة الإمام الكاظم البارزين، وكان له مكانة وشأن بارز عندهم،
وفي زمن هارون الرشيد أصبح أبوالحسن أحد وزرائه وذلك بموافقة الإمام الكاظم لتصدي الوزارة لقضاء حوائج الشيعة وتخفيف من وطأة الظلم عليهم. وفيما بعد قد طلب الاستقالة عدّة مرات غير انّ الإمام كان يمنعه من ذلك. فاستمر بهذه المهمة إلى ان توفي.
ذكر له الرجاليون ثلاثة كتب، هي:
ويعد ابوالحسن من رواة اخبار أهل البيت وله أكثر من 187 رواية.
كان لأبو الحسن اليقطين مكانة وشأن كبير عند الإمام الكاظم، وهو يتمتع بمكانة عظيمة عند علماءالشيعة. ومما قيل عنه:
توفى أبوالحسن بن يقطين عام 182هـ بعمر يناهز 57 سنة فيمدينة السلامببغدادوصلى عليه ولى العهد آنذاك، محمد بن الرشيد، وكان الامام الكاظم في سجن هارون العباسي في ذلك الوقت.
يقطان

يقطانأو قحطان (بالعبرية:יָקְטָן) حسبالتوراةهو أحد أبناءعابر، وأخفالج، وورد لفظه في التوراة «يقطان-يقطن» بمعنى (صائر-صغير).ولقد ذُكِروا أبنائه بالترتيب فيالتكوين 26:10-29: «وَيَقْطَانُ وَلَدَ: أَلْمُودَادَ وَشَالَفَ وَحَضَرْمَوْتَ وَيَارَحَ وَهَدُورَامَ وَأُوزَالَ وَدِقْلَةَ وَعُوبَالَ وَأَبِيمَايِلَ وَشَبَا وَأُوفِيرَ وَحَوِيلَةَ وَيُوبَابَ. جَمِيعُ هؤُلاَءِ بَنُو يَقْطَانَ.» ربطه بعض المؤرخين العرببقحطان، وهو جدالعرب القحطانيينحسب تراثعلم الأنسابعند العرب.
نسبه حسب النسابين العرب هويقطان (قحطان) بنعابربنشالخبنأرفخشذبنسامبننوح.
يذكر أبناءه في التوراة (سفر التكوين 10: 26 - 29): ألموداد، وشالف،وحضرموت، وبارح،وهدورام، وأوزال، ودقلة، وعوبال،وسبأ، وأوفير، وحويلة، ويوباب.
قحطان (شخص)

قحطانهو شخصية في التراث العربي قيل أنه جدالعرب القحطانيون، وقد ربطه بعض المؤرخين بالشخصية التوراتيةيقطان بن عابر.نسب بعض المؤرخين ما يقارب نصف قبائلالعربله، وهم من يطلق عليهم اسمالعرب العاربةأو القحطانيين. لا وجود لهذه الشخصية في نقوشخط المسند، وأقدم نقش أُشير فيه للفظ مشابه (وهو قحطن) يعود إلى القرن الأول قبل الميلاد يتحدث عن إرسال ملك ما قواته لمحاربةكندةلدخولها في حلف قبلي معادي له. ورد لفظ 'قحطن' في هذا النقش كقبيلة أو قرية محالفة أو موالية لكندة، ومن هذا النقش أخذ أهل القصص قحطانهم جد العاربة.
انقسم القول فيه إلى ثلاثة أقوال:
تنبول

التَّنْبُولُأوالتَّامُولُأوالتَّانَبُولُأوالتَّنْبُلُأواليَقْطِينُ الهِنْدِيُّ(من ‍السنسكريتية: تَمْبُولْ،الاسم العلمي: Piper betle) وهو عبارة عننبات متسلقمن العائلةالفلفلية(باللاتينية:Piperaceae).
أسماء علمية أخرى لنفس النبات:
تستخدم الأوراق لتحضيرمضغة التنبولحيث يضاف إليهاجوز الفوفلالمبشور Areca nut معالقرنفلوالهيلوالقرفةوالجير المطفيوالجير المطحون بالإضافةلصبغة الكادالهندية (صبغة نباتية).
مضغة التنبول مشهورة وتستخدم من جميع طبقات المجتمعات المختلفة لشعوبجنوب شرق آسيامثلبنغلاديش،الهند،الصين،ماليزيا،باكستان،الفلبين،سنغافورة،سريلانكا،تايلاند.عدن
سعيد يقطين

سعيد يقطينناقد وباحث مغربي، ولد في مدينةالدار البيضاءفي 8 مايو1955، وقد عرف باهتماماته البحثية والأكاديمية في مجالالسردياتالعربية ونحت مفاهيمها وتتبع مكوناتها في النصوص العربية القديمة والحديثة. صدرت له عشرات المؤلفات النقدية من أبرزها: كتاب (الفكر الأدبي العربي: البنيات والأنساق) الحاصل علىجائزة الشيخ زايد للكتاب2016.
تلقى تعليمه الأولي في الكٌتاب بالدار البيضاء، ثم في المدرسة الابتدائية للتعليم، وأكمل تعليمه الإعدادي والثانوي والجامعي بمدينةفاس، وحصل على الدكتوراه في الآداب منجامعة محمد الخامسفيالرباطعام 1997.
القرع العسلي

القرع العسلي(Cucurbita moschata)، هو نوع من القرع الشتوي الذي ينمو علىكرمة. لها طعم حلووجوزييشبه طعماليقطين. له جلد أصفر مسمر ولب سمين برتقالي مع جزء من البذور في نهاية الزهرة. عندما تنضج، يتحول لونها إلى اللون البرتقالي الداكن بشكل متزايد، وتصبح أكثر حلاوة وأغنى طعما. يعتبر القرع العسلي مصدر ممتازللأليافوفيتامين جوالمغنيسيوموالبوتاسيوم. وهو مصدرلفيتامين أ.
على الرغم من كونهافاكهةنباتية (على وجه التحديد،التوت) ، إلا أن القرع العسلي يستخدم بشكل طبيعي كخضروات يمكن تحميصها، أو طبخها ، أو هرسها من أجل الحساء مثل حساء القرع، أو مهروسة لاستخدامها في الطواجن ، والخبز ، والكعك ، والفطائر . وهي جزء من نفس عائلة القرع مثلاليقطين،وكالابازا.
القرع العسلي اسمه بالإنجليزية Butternut squash
Squashمن كلمة ناراغانسيتaskutasquash، والتي تعني "تؤكل نيئة أو غير مطبوخة" ،وكلمة Butternut من نكهة الجوز. على الرغم من أن السكان الأصليين الأمريكيين كان قد أكلوا بعض أشكال القرع بدون طهي، إلا أن معظم أنواع القرع اليوم تؤكل مطبوخة أو مجمدة من السوق.
يعتقد الأمريكيون الأصليون أن القرع كان مغذيًا لدرجة أنهم يدفنون موتاهم معه لتغذيتهم في رحلتهم الأخيرة.
قبل وصول الأوروبيين، تم نقلC. moschataإلى جميع أنحاء أمريكا الشمالية حيث يمكن زراعته،ولكن القرع العسلي هو نوع حديث من القرع الشتوي. تم تطويره بواسطة المزارع تشارلز ليجيت، ماساتشوستس، في عام 1944 الذي خلط أصنافالقرعوالقرع المعقوف.
يخزن القرع العسلي لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر. تبقى بعض الأصناف لمدة تصل إلى ستة أشهر.
من الأفضل الاحتفاظ به في درجة حرارة 10 °م (50 °ف) مع رطوبة بنسبة 50 في المائة.
للحصول على أفضل نكهة، يجب ترك القرع العسلي حتى يعالج لمدة شهرين بعد الحصاد.
يتكون القرع الخام من 86٪ ماء، و 12٪كربوهيدرات، و 1٪بروتين، ويحتوي علىدهونضئيلة (الجدول). القيمة الغذائية ل 100 جرام 188 كيلوجول (45 كيلو سعرة) منالطاقة الغذائية، وهي مصدرلفيتامين أغني (20٪ أو أكثر منالقيمة اليومية، DV)
(67٪ DV)وفيتامين ج(25٪ DV)، ويحتوي على كميات معتدلة منفيتامين ب6وفيتامين هـوالمغنيسيوموالمنغنيز، كل منها يحتوي على نسبة 10-12٪ من القيمة اليومية.
يعد التحميص من أكثر الطرق شيوعًا لطهيالقرع. بمجرد تحميصه، يمكن تناوله بعدة طرق.يتم تحضير الفاكهة عن طريق إزالة الجلد والساق والبذور التي لا تؤكل أو تطهى عادة.
ومع ذلك، فإن البذور صالحة للأكل، سواء كانت نيئة أو محمصة، كما أن القشر صالح للأكل وعند طهيه يصير لينا.
يمكن تحميص البذور وضغطها في الزيت لإنتاج زيت بذور القرع. يمكن استخدام هذا الزيت في التحميص أو الطهي أو على الفشار أو كصلصة للسلطة.
في جنوب إفريقيا، يشيع استخدام القرع العسلي وغالبًا ما يتم تحضيره كحساء أو مشوي كامل.
عادة ما يتم تتبيل القرع العسلي المشوي بجوزة الطيب والقرفة أو محشوة (مثل السبانخ والفيتا) قبل لفها في ورق القصدير وشويها.
غالبًا ما يتم تقديم القرع العسلي المشويكطبق جانبيوالحساءكطبق مقبلات.
মিষ্টিকুমড়া

মিষ্টিকুমড়া(বৈজ্ঞানিক নামCucurbita moschata) যাCucurbitaceaeপরিবারভুক্ত। এটি এক প্রকার ফল জাতীয় সবজি। এটি মিষ্টিলাউনামেও পরিচিত। মিষ্টিকুমড়া গাছের উৎপত্তিস্থল মধ্যআমেরিকাকিংবাদক্ষিণ আমেরিকারউত্তরাংশ।Cucurbita moschataছাড়াও আরো কয়েক প্রজাতির মিষ্টিকুমড়া রয়েছে; যেমন-Cucurbita mixta, C. pepo, C. maxima, C. alba, C. moschataএবং এদের নানান প্রকরণ ও শংকর।এর মধ্যেC. moschataবাংলাদেশে সবচেয়ে বেশি দেখা যায়।
মিষ্টিকুমড়ার আকার পেটমোটা গোল এবং পাকা অবস্থায় এর ভিতরের অংশ উজ্জ্বল কমলা বর্ণের হয়ে থাকে। এতেভিটামিন এএবং বিটা ক্যারোটিন আছে। এটি প্রধানত তরকারি রান্না করে খাওয়া হয়। এটি খেতে একটু মিষ্টি স্বাদযুক্ত।
কুমড়া

কুমড়াবাকুমড়োদ্বিবীজপত্রী লতানে উদ্ভিদ। কুমড়া প্রধানত দুই রকমের হয়:মিষ্টিকুমড়াএবংচালকুমড়া। মিষ্টিকুমড়া ফলজাতীয় সবজি যা কিউকারবিটেসি পরিবারের প্রধান গণকিউকারবিটার কয়েকটি প্রজাতি। মিষ্টিকুমড়ার আকার পেটমোটা গোল এবং পাকা অবস্থায় এর ভিতরের অংশ উজ্জ্বল কমলা বর্ণের হয়ে থাকে। 
চালকুমড়া বা জালিকুমড়া Benincasa গণভুক্ত; এটি সবুজ রঙের হয়।
কুমড়ার বীজ উপযুক্ত পরিবেশে মৃদভেদী অঙ্কুরোদগমের মাধ্যমে ছোট চারাগাছ হয়।
চারমগজ

চারমগজএকধরনের মশলা যাবাঙালি রন্ধনশৈলীতেব্যবহৃত হয়। হিন্দিতে মস্তিষ্ক ছাড়াও মগজ’ কথার আরো একটি অর্থ  হল কোনও ফল বা শস্যের শাঁস৷চারমগজ হচ্ছে চার ধরনের বীজের মিশ্রণ।  বীজগুলো হচ্ছেশসা,মিষ্টিকুমড়া,আখরোটওতরমুজবীজ lস্থানীয় বাজারে অনেক সময় শুধ
তরকারীতে চারমগজ বেটে ব্যবহার করা হয়। এর ফলে ঝোল বা গ্রেভি বেশ ঘন হয়। বিভিন্নরকম মোগলাই রান্না যেমন শাহী, কোর্মা, কালিয়া, চাপ, বাটার মাসালা, মালাই কোপতা ইত্যাদিতে চারমগজ ব্যবহার করা হয়l
আড়িয়াল বিল

আড়িয়াল বিলপদ্মা নদীওধলেশ্বরী নদীরমাঝখানে অবস্থিত ওমুন্সীগঞ্জ জেলারঅন্তর্গত একটি অবভূমি। এটি দেশের মধ্যাঞ্চলের সবচেয়ে বড় ও প্রাচীন বিল।আড়িয়াল বিলের বেশিরভাগ এলাকাই শুষ্ক ঋতুতে আর্দ্র থাকে এবং বিলে যথেষ্ট পরিমাণ পানি সঞ্চিত থাকে। বর্ষায় পানিতে টইটুম্বুর থাকলেও শীতকালে এটি বিস্তীর্ণ শস্য ক্ষেতে পরিণত হয়। এখানে শীতকালে নানা ধরনের সবজির চাষ করা হয়, এ বিলের বিশেষ আকর্ষণ হচ্ছে,বর্ষাকালে পানি থৈ থৈ পালতোলা নৌকা চলাচল, শীতকালে মাঠে মাঠে সরষে ফুলের অবাক সৌন্দর্য ও বিশাল আকৃতিরমিষ্টিকুমড়া।
আড়িয়াল বিল ঢাকা থেকে প্রায় ৪২ কি.মি. দক্ষিণেমুন্সীগঞ্জ জেলারঅন্তর্গতশ্রীনগর উপজেলায়অবস্থিত। এর আয়তন ১৩৬ বর্গ কিলোমিটার।
হাজার বছর ধরে এটির প্রতিবেশ ব্যবস্থা গড়ে উঠেছে। ধারণা করা হয়, অতি প্রাচীন কালে এ স্থানে গঙ্গা ও ব্রহ্মপুত্রের সঙ্গমস্থল ছিল, পরবর্তিতে উভয় নদীর প্রবাহ পরিবর্তনের ফলে এই স্থান শুষ্ক হয়ে বিলে পরিণত হয়। বিলটি ঢাকা ও মুন্সীগঞ্জ জেলা এবং পদ্মা নদীর মাঝখানে একটি ছিটমহলসম জলাভূমি। বিলের সান্নিধ্যে গেলে কিছুটা হলেও ঋতুময় বৈচিত্র্য লক্ষ্য করা যায়। এর বর্ষায় সৌন্দর্য সবচেয়ে বেশি নয়নাভিরাম।
লাল তরকারি

লাল তরকারি(থাই:แกงเผ็ด; </noinclude>আরটিজিএস:kaeng phet,আইপিএ:[kɛːŋpʰèt],আক্ষরিকঅর্থে: মসলাদার স্যুপ) হচ্ছে এক প্রকার জনপ্রিয়থাই রন্ধনশৈলীরখাবার যানারকেল দুধেলাল তরকারি কাই করে রান্না করা হয় এবং এতে মাংস মিশানো হয়; যেমনমুরগীর মাংস,গরুর মাংস,শূকরের মাংস,হাসের মাংসবাচিংড়ি, অথবা নিরামিষ আমিষ উৎস যেমনটফুব্যবহার করা হয়।
মূল থাই লাল তরকারির কাই (থাই:พริกแกงเผ็ด</noinclude>আরটিজিএস:phrik kaeng phet) ঐতিহ্যগতভাবে পেষণী এবং পাত্রে তৈরি করা হয়, এবং প্রস্তুতকালে সারাক্ষণ আর্দ্র রাখা হয়। লাল বর্ণটি শুকনো লাল মরিচ (থাই:พริกแห้งเม็ดใหญ่</noinclude>আরটিজিএস:prik haeng met yai) থেকে আসে – যেটাপ্রিক ছী ফালাল মরিচ হিসেবে শুকানো হয়। প্রধান উপকরণের মধ্যে রয়েছে (শুকনো) লালমরিচ,রসুন,গন্ধপিঁয়াজ,গালানগল,চিংড়িবাঁটা,লবণ,কাফির লেবুরখোসা,ধনেরমূল, ধনে বীজ,জিরাবীজ,গোল মরিচএবংলেবুঘাস।আজকাল, থাই লাল তরকারির কাই বাজারে একদম সহজপ্রাপ্য হয়ে গেছে যা বিপুল পরিমাণে বানানো হয়, এবং বিভিন্ন ব্র্যান্ডের বয়ামও পাওয়া যায়।
প্রস্তুতকৃত  লাল তরকারির কাইকে কড়াইয়ে করে রান্নার তেল দিয়ে রান্না করা হয়, যেটাতেনারকেল দুধযোগ করা হয়।তারপর আমিষের উৎস হিসেবে এই তরকারি-ভিত্তিক স্যুপে মাংস মিশানো হয়। লাল তরকারি হিসেবে বিভিন্ন প্রকারের মাংস তৈরি করা হতে পারে, এগুলো হল-মুরগীর মাংস,গরুর মাংস,শূকরের মাংস,চিংড়ি,হাসের মাংস, বা বহিরাগত নানা জাতের মাংসও হতে পারে যেমন-ব্যাঙএবংসাপেরমাংস। যদিও সবথেকে প্রচলিত হচ্ছে মুরগী, শূকর এবং গরুর মাংস। মাংসগুলোকে কামড়যোগ্য করে টুকরা টুকরা করা হয়। সাধারণ সংযোজিত খাদ্য তালিকায় আছে- মাছের ভর্তা, চিনি, কাটাকাফির লেবুরপাতা, থাইবেগুন,বাঁশেরকুঁড়ি, থাই বাসিল (বাই হরাফা)।
টফু, মাংস সদৃশ কিছু বা শাকসবজি যেমনমিষ্টিকুমড়া, একটি ছদ্ম-নিরামিষাশী উপায় হিসেবে পরিবর্তিত হতে পারে, তবে তরকারির কাইয়ে চিংড়ীর কাইয়ের উপস্থিতির কারণে, আমিষ প্রতিস্থাপন এই খাবারের পদকে নিরামিষাশী করে না। যাইহোক না কেন, উদ্ভিদভোজী লাল তরকারির কাই এখন পাওয়া যায়।
এই খাবার সাধারণত স্যুপের মতো ঘন প্রকৃতির হয় এবং একটি বাটিতে পরিবেশন করা হয় ও ভাপে সিদ্ধভাতেরসাথে খাওয়া হয়।
লাল তরকারির কাই নিজেই আবার এই জাতের নয় এমন অন্যান্য অনেক খাদ্যের মূল স্বাদ সৃষ্টি করে থাকে যেমন থট ম্যান প্লা (মাছেরকেক) এবং সাই য়ুয়া (গ্রীল করাচিয়াং মাইমাংসের বড়া)।
Halloweentown II: Kalabar's Revenge

Halloweentown II: Kalabar's Revenge(tituladaHalloweentown II: La venganza de KalabarenHispanoaméricayHalloweentown II: La venganzaenEspaña) es unapelícula original de Disney Channelde 2001 dirigida por Mary Lambert y protagonizada porKimberly J. Brown,Debbie Reynolds,Joey ZimmermanyEmily Roeske.
Se estrenó el 12 de octubre de 2001 enEstados Unidos.
Es la secuela de la películaHalloweentown(1998) y la segunda película de laHalloweentown.
Esta cinta tiene lugar dos años después de la primera visita de Marnie a la mágica ciudad, ahora es Halloween de nuevo y Marnie se dispone a cruzar el mágico portal con su abuela, sin embargo, cuando llegan a la ciudad se percatan de que algo no va bien, todo se ve de un color grisáceo y sus criaturas han desaparecido, incluyendo a la gran calabaza gigante. Por otro lado descubren que no tienen forma de salir de allí, Kal el hijo de Kalabar, robó el libro mágico de Aggie y hechizó la ciudad. Desde este momento Marnie comienza una búsqueda desesperada del segundo libro mágico de su abuela, hasta que finalmente descubren que este había sido vendido a Kalabar hace muchos años, Marnie por sí sola logra abrir el portal al mundo mortal aunque para entonces ya es muy tarde, el tiempo se ha acabado.
Desde Halloweentown Marnie se contacta con sus hermanos y una vez más la familia Cromwell une sus poderes, esta vez para abrir el portal para siempre. Logrado su propósito Marnie se percata de que Kal ha lanzado otro hechizo más, toda la gente del mundo mortal ha sido transformada en aquello a lo que parodiaban con su disfraz, deberá emplear toda su magia para quitar los dos libros a Kal y una vez conseguido transformar a todos en mortales de nuevo.
Finalmente regresan a Halloweentown y con la re instauración de la gran calabaza, la ciudad recupera su esplendor.
N'goni

El 'n'goni'o 'kameln'goni'es uninstrumentomezcla dearpay delaúd, muy extendido entre los pobladores deÁfrica occidental(Senegal,MalíyBurkina Faso) y es considerado el antepasado delbanjo.​
Este instrumento consta de entre 4 y 10 cuerdas, y su afinación depende de muchos factores partiendo de unaescala pentatónica, cuyo tono sube o baja según la amplitud de la calabaza, las cuerdas usadas, la piel de la caja de resonancia, el artista que la toque y el estilo con que lo haga.
Este instrumento es utilizado por losgriotspara el canto de las historias añejas de África y sus habitantes, se utilizaba para acompañar canciones épicas.​
El instrumento se ha popularizado tanto enMalien los últimos tiempos que se ha convertido en símbolo nacional y turístico.
El instrumento consta de dos partes: la caja de resonancia y el mástil.
Bombe citrouille

Unebombe citrouille(enanglais:pumpkin bomb) est le nom donné à des bombes aériennes conventionnelles d'un format semblable auxbombes atomiques. Développées par leprojet Manhattan, elles sont utilisées par lesforces aériennes de l'armée des États-Unisà des fins d'entraînement, dans le cadre desbombardements atomiques d'Hiroshima et Nagasaki, pendant laSeconde Guerre mondiale.
कुम्हड़ा

कुम्हड़ायाकद्दूएक स्थलीय,द्विबीजपत्रीपौधा है जिसका तना लम्बा, कमजोर व हरे रंग का होता है। तने पर छोटे-छोटे रोयें होते हैं। यह अपने आकर्षों की सहायता से बढ़ता या चढ़ता है। इसकी पत्तियां हरी, चौड़ी और वृत्ताकार होती हैं। इसकाफूलपीले रंग का सवृंत, नियमित तथा अपूर्ण घंटाकार होता। नर एवंमादापुष्प अलग-अलग होते हैं। नर एवं मादा दोनों पुष्पों में पाँच जोड़े बाह्यदल एवं पाँच जोड़े पीले रंग के दलपत्र होते हैं। नर पुष्प में तीन पुंकेसर होते हैं जिनमें दो एक जोड़ा बनाकार एवं तीसरा स्वतंत्र रहता है। मादा पुष्प में तीन संयुक्त अंडप होते हैं जिसे युक्तांडप कहते हैं। इसका फल लंबा या गोलाकार होता है। फल के अन्दर काफी बीज पाये जाते हैं। फल का वजन ४ से ८ किलोग्राम तक हो सकता है। सबसे बड़ी प्रजाति मैक्सिमा का वजन ३४ किलोग्राम से भी अधिक होता है।यह लगभग संपूर्ण विश्व में उगाया जाता है।संयुक्त राज्य अमेरिका,मेक्सिको,भारतएंवचीनइसके सबसे बड़े उत्पादक देश हैं।इस पौधे की आयु एक वर्ष होती है।
आहार विशेषज्ञों का कहना है कि कद्दू हृदयरोगियों के लिए अत्यंत लाभदायक है। यह कोलेस्ट्राल कम करता है, ठंडक पहुंचाने वाला और मूत्रवर्धक होता है। यह पेट की गड़बड़ियों में भी असरदायक है। कद्दूरक्तमेंशर्कराकी मात्रा को नियंत्रित करता है और अग्न्याशय को सक्रिय करता है। इसी कारण चिकित्सकमधुमेहरोगियों को कद्दू खाने की सलाह देते हैं। इसका रस भी स्वास्थ्यवर्धक माना गया है। कद्दू में मुख्य रूप से बीटा केरोटीन पाया जाता है, जिससेविटामिन एमिलता है। पीले और नारंगी रंग के कद्दू में केरोटीन की मात्रा अधिक होती है। कद्दू के बीज भीआयरन,जिंक,पोटेशियमऔरमैग्नीशियमके अच्छे स्रोत हैं। दुनिया भर में इस्तेमाल होने के कारण ही२९ सितंबरको 'पंपकिन डे' के रूप में मनाया जाता है।
तूम्बा

कोल्हान के आदिवासी ग्रमीण इलाकों मे अलग ही व्यवस्था बनाये रखा है।गर्मी के दिन मे या अन्य दिनों पानी ले जाने के लिए लौकी का तुंबा  प्रयोग किया जाता है।आज नई तकनीकों के संसाधनों उपलब्ध हों, लेकिन देसी वस्तुएं आज भी क्षेत्र में विद्यमान हैं।पानी को ठंडा रखने आज भी लौकी को सुखाकर बनाए गए तुम्बा को अपने साथ लेकर चलते हैं जिसका वाटर बैग के रूप में इस्तेमाल करते हैं।
बाहरी आवरण मोटा होता है इसलिए पानी ठंडा रहता है । सुराही के आकार के बर्तन में पानी ठंडा ही रहता है। इस लौकी का आकार सुराही की तरह होने के कारण इसका द्वार छोटा होता है, जिसमें सूर्य की किरणें सीधे इसमें प्रवेश नहीं कर पातीं, जिससे पानी ठंडा रहता है।  लौकी का बाहरी आवरण मोटा होता है, यह खासियत कुम्हड़ा व बाकी चीजों में नहीं होती। आवरण मोटा होने के कारण टूटने की गुंजाइश नहीं रहती व ताप को अंदर जाने से रोकती है। देसी वाटर फ्रिज़ की तरह काम करती है।जो घर से निकलते वक्त अपने साथ लेकर निकलते है।
जो प्लास्टिक फ्री और केमिकल फ्री की नींव सदियों पहले चलती आ रही है।
उभयलिंगी

उभयलिंगी(hermaphrodite) जीव या पादप उसे कहते हैं जो एक ही समय अथवा विभिन्न समयों पर स्त्री तथा पुरुष दोनों प्रकार की प्रजननकोशिकाएँ उत्पन्न करता है। इसके स्पष्ट उदाहरण जंतुओं तथा पादपों, दोनों में मिलते हैं, जैसेकेंचुओंमें तथा कई प्रकार कीकाइयोंमें। यहाँ नर और मादा प्रजनन अंग एक ही व्यक्ति (या पादप) में काम करते हैं। यद्यपि जंतुओं और पौधों के जीवनचक्रों में अत्यधिक अंतर है, तब भी उन पौधों को 'उभयलिंगी' कहते हैं, जिनमें नर और मादा दोनों प्रकार के फूल लगते हैं, जैसेकुम्हड़ा,खीरामें। जंतु जगत में नर और मादा अंग अधिकतर विभिन्न व्यक्तियों में रहते हैं।
जंतुओं में उभयलिंगी दो प्रकार के होते हैं-
अकार्यकारी उभयलिंगत्वकई रूपों का होता है। नर भेक (टोड) में अंडकोष के अतिरिक्त एक अविकसित अंडाशय भी होता है। कुछ कठिनियों (क्रस्टेशिया) या तिलचट्टों के अंडकोषों में अकार्यकारी अंडे भी रहते हैं। मीनवेधियों (हैगफ़िश) में ऐसे व्यक्तियों से लेकर जिनके कपूरा में एक अंड होता है, ऐसे व्यक्ति तक होते हैं जिनके अंडाशय के भीतर कपूरा का एक भाग होता है।
कार्यकारी उभयलिंगत्वके उदाहरण ऐसे व्यक्ति हैं जो प्रजनन के विचार से (जेनेटिकली) एक लिंग (सेक्स) के हैं, परंतु उनके जननपिंड (गोनैड्स) से निकली हुई उपज बदलती रहती है, उदाहरणत: कुछ घोंघों (स्नेल्स) और शुक्तियों (आयस्टर्स) में ऐसे मादा जीव होते हैं जो पहले शुक्राणु उत्पन्न करते हैं और पीछे अंडे।
लाइमैक्स मैक्सिमस नामक मृदु मंथर प्रथम मादा, फिर क्रमानुसार उभयलिंगी, नर उभयलिंगी और फिर मादा का कार्य करता है। अभी तक पता नहीं चल सका है कि किस कारण इस प्रकार लिंगपरिवर्तन होता है। कुछ समूहों में पूरा जीव ही बदल जाता है; उदाहरणत: कुछ समपाद (आइसोपाड) क्रस्टेशिया के डिंभ (लार्वा), जब तक वे स्वतंत्र जीवन व्यतीत करते हैं, नर रहते हैं, परंतु अन्य क्रस्टेशिया पर परोपजीवी होने के पश्चात्‌ वे मादा हो जाते हैं। दूसरी ओर, परिस्थिति में बिना कोई उल्लेखनीय परिवर्तन दिखाई पड़े ही, ट्राइसोफ़िस ऑरेटस नामक सामुद्रिक मछली पारी पारी से शुक्राणु और डिंभाणु उत्पन्न करती है।
उभयलिंगियों में स्वयंसेचन अत्यंत असाधारण है, जिसका कारण यह होता है कि नर तथा मादा युग्मक (गैमीट) विभिन्न समयों पर परिपक्व होते हैं, या उनके शरीर की आंतरिक संरचना ऐसी होती है कि स्वयंसेचन असंभव होता है।
कार्यकारी उभयलिंगत्व प्रजीवों (प्रोटोज़ोआ) से लेकर आद्य रज्जुमंतों (कारडेट्स) तक, अर्थात्‌ केवल निम्न कोटि के जंतुओं में, होता है, परंतु उच्च कोटि के कशेरुक-दंडियों में यह गुणधर्म प्राय: अज्ञात है। ऐसा संभव जान पड़ता है कि विशेष परिस्थितियों से उभयलिंगत्व उत्पन्न होता है। यह भी अनुमान किया जाता है कि उभयलिंगत्व वंशनाश से सुरक्षा करता है।
मनुष्यों में वास्तविक उभयालिंगी नहीं देखे गए हैं, यद्यपि अंगों का कुविकास यदाकदा दोनों लिंगों की विद्यमानता का आभास उत्पन्न करता है। कभी कभी तो परिस्थिति ऐसी रहती है कि नवजात शिशु के लिंग (सेक्स) का पता ही नहीं चलता।
कूष्माण्डा

नवरात्र-पूजनके चौथे दिनकूष्माण्डा देवीके स्वरूप की उपासना की जाती है। इस दिन साधक का मन 'अनाहत' चक्र में अवस्थित होता है। अतः इस दिन उसे अत्यंत पवित्र और अचंचल मन से कूष्माण्डा देवी के स्वरूप को ध्यान में रखकर पूजा-उपासना के कार्य में लगना चाहिए।
जब सृष्टि का अस्तित्व नहीं था, तब इन्हीं देवी ने ब्रह्मांड की रचना की थी। अतः ये ही सृष्टि की आदि-स्वरूपा,आदिशक्तिहैं। इनका निवास सूर्यमंडल के भीतर के लोक में है। वहाँ निवास कर सकने की क्षमता और शक्ति केवल इन्हीं में है। इनके शरीर की कांति और प्रभा भी सूर्य के समान ही दैदीप्यमान हैं।
इनके तेज और प्रकाश से दसों दिशाएँ प्रकाशित हो रही हैं। ब्रह्मांड की सभी वस्तुओं और प्राणियों में अवस्थित तेज इन्हीं की छाया है। माँ की आठ भुजाएँ हैं। अतः ये अष्टभुजा देवी के नाम से भी विख्यात हैं। इनके सात हाथों में क्रमशः कमंडल, धनुष, बाण, कमल-पुष्प, अमृतपूर्ण कलश, चक्र तथा गदा है। आठवें हाथ में सभी सिद्धियों और निधियों को देने वाली जपमाला है। इनका वाहनशेरहै।
प्रथमं शैलपुत्री च द्वितीयं ब्रह्मचारिणी। तृतीयं चन्द्रघण्टेति कूष्माण्डेति चतुर्थकम् ।। पंचमं स्कन्दमातेति षष्ठं कात्यायनीति च। सप्तमं कालरात्रीति महागौरीति चाष्टमम् ।।
माँ कूष्माण्डा की उपासना से भक्तों के समस्त रोग-शोक मिट जाते हैं। इनकी भक्ति से आयु, यश, बल और आरोग्य की वृद्धि होती है। माँ कूष्माण्डा अत्यल्प सेवा और भक्ति से प्रसन्न होने वाली हैं। यदि मनुष्य सच्चे हृदय से इनका शरणागत बन जाए तो फिर उसे अत्यन्त सुगमता से परम पद की प्राप्ति हो सकती है।
विधि-विधान से माँ के भक्ति-मार्ग पर कुछ ही कदम आगे बढ़ने पर भक्त साधक को उनकी कृपा का सूक्ष्म अनुभव होने लगता है। यह दुःख स्वरूप संसार उसके लिए अत्यंत सुखद और सुगम बन जाता है। माँ की उपासना मनुष्य को सहज भाव से भवसागर से पार उतारने के लिए सर्वाधिक सुगम और श्रेयस्कर मार्ग है।
माँ कूष्माण्डा की उपासना मनुष्य को आधियों-व्याधियों से सर्वथा विमुक्त करके उसे सुख, समृद्धि और उन्नति की ओर ले जाने वाली है। अतः अपनी लौकिक, पारलौकिक उन्नति चाहने वालों को इनकी उपासना में सदैव तत्पर रहना चाहिए।
चतुर्थी के दिन माँ कूष्मांडा की आराधना की जाती है। इनकी उपासना से सिद्धियों में निधियों को प्राप्त कर समस्त रोग-शोक दूर होकर आयु-यश में वृद्धि होती है।प्रत्येक सर्वसाधारण के लिए आराधना योग्य यह श्लोक सरल और स्पष्ट है। माँ जगदम्बे की भक्ति पाने के लिए इसे कंठस्थ करनवरात्रिमें चतुर्थ दिन इसका जाप करना चाहिए।
अर्थ: हे माँ! सर्वत्रविराजमान और कूष्माण्डा के रूप में प्रसिद्ध अम्बे, आपको मेरा बार-बार प्रणाम है। या मैं आपको बारंबार प्रणाम करता हूँ। हे माँ, मुझे सब पापों से मुक्ति प्रदान करें।
अपनी मंद, हल्की हँसी द्वारा अंड अर्थात ब्रह्मांड को उत्पन्न करने के कारण इन्हें कूष्माण्डा देवी के रूप में पूजा जाता है।संस्कृतभाषा में कूष्माण्डा को कुम्हड़ कहते हैं। बलियों में कुम्हड़े की बलि इन्हें सर्वाधिक प्रिय है। इस कारण से भी माँ कूष्माण्डा कहलाती हैं।
इस दिन जहाँ तक संभव हो बड़े माथे वाली तेजस्वी विवाहित महिला का पूजन करना चाहिए। उन्हें भोजन में दही, हलवा खिलाना श्रेयस्कर है। इसके बाद फल, सूखे मेवे और सौभाग्य का सामान भेंट करना चाहिए। जिससे माताजी प्रसन्न होती हैं। और मनवांछित फलों की प्राप्ति होती है।
मन्दिर
माँ कूष्माण्डा देवी मंदिर
पिपरा माफ, महोबा, उत्तर प्रदेश
Waluh

Waluh(Cucurbita) mencakup sekelompoktumbuhan merambatanggota suku labu-labuan (Cucurbitaceae) penghasilbuahkonsumsi berukuran besar bernama sama. Tumbuhan ini berasal daribenua Amerika, tetapi sekarang menyebar di banyak tempat yang memiliki iklim hangat.
Waluh mencakup beberapa spesies anggota genusCucurbita, yaituC. argyrosperma,C. maxima,C. moschata, danC. pepo. Dalam beberapa pengertian setempat di Indonesia, waluh disebut sebagai "labu" saja, meskipun sebenarnya labu mencakup kelompok tanaman yang lebih luas, sepertilabu air,labu ular,labu siam, danbeligo. Waluh dibedakan dari labu lainnya karena buahnya dimakan yang telah masak (biasanya berwarna jingga), berukuran relatif besar, berbentuk bulat sampai bulat telur dengan lekukan daun buah yang tampak jelas, dan berkulit keras. Pengertian waluh agak bermiripan dengan gabunganpumpkindan beberapasquashdalambahasa Inggris.
Buah waluh berwarna oranye karena mengandungbeta-karotena(salah satu provitamin Adan juga sebagaiantioksidan). Jika dipotong, buah ini mempunyai penampang yang miripbintang, berbijibesar dan berwarnacokelatatau putih. Daging buahnya renyah, rasanya manis, dan sedikit asam. Daun muda waluh juga dapat dibuat sebagai sayur.
Waluh didatangkan ke Indonesia dari benuaAmerikadiperkirakan pada abad ke-19 oleh pemerintah kolonial, meskipun ada kemungkinan sebelumnya juga sudah diperkenalkan secara perorangan. Jenis yang tumbuh di Indonesia kebanyakan adalahC. moschatadanC. pepo. Jenis-jenis ini biasanya dibedakan dari buahnya.
BuahC. pepobiasanya relatif kecil dibandingkan dengan lainnya, dengan tangkai buah agak membesar di bagian perbatasan dengan buah, agak bersudut (berjumlah lima), dan tidak "tenggelam" ke dalam buah. Warna buahnya dapat hijau atau kuning, tidak selalu jingga.Zucchinitermasuk dalamC. pepodan baru diperkenalkan belakangan ke Indonesia, pada tahun 1980-an sebagai sayuran eksotik. DiAmerika Serikat,C. pepodianggap sebagaipumpkinsejati dan mencakup:
BuahC. moschataberukuran besar, keras kulitnya, cenderung berbentuk lonjong. Daging buahnya lunak dengan rasa mulai dari tawar sampai manis. Tangkai buah keras, bersudut, membesar di bagian dekat buah, dan "tenggelam" ke dalam buah.C. moschatamencakup kebanyakan waluh yang dikenal orang.
C. maximamencakup banyak waluh berukuran besar sampai raksasa. Meskipun demikian, tumbuhan ini relatif kurang tahan kering dan panas dibandingkan jenis waluh lainnya. Batangnya lunak dan tangkai buahnya tidak membentuk sudut, tidak membesar di bagian dekat buah, dan sangat tenggelam.
Labu kuning

Labu kuning(Cucurbita moschata) atauwaluhataulabuhadalahtumbuhansemak berkayu dan termasuk ke dalam keluargaCucurbitaceae. Di Indonesia, ada 5 spesies yang disebut sebagai labu kuning atau waluh, yaituCucurbita maxima,Cucurbita ficifolia,Cucurbita mixta,Cucubita moschata, danCucurbita pipo. Tumbuhan ini mempunya bunga berwarna kuning berbentuk lonceng dan buah berwarna kuning-hijau tua berbentuk bulat. Tumbuhan ini berasal dariAmerika TengahdanAmerika Selatanyang memilikiiklim tropisdan menyebar luas ke seluruh daerah tropis, juga dapat ditemukan di Indonesia. Salah satu tempat persebarannya di KecamatanNdoso,Kabupaten Manggarai Barat,Nusa Tenggara Timur.
DiIndonesia, waluh biasanya dikonsumsi atau diolah untuk dikonsumsi dalam bentukkolakataumakanan ringan. Bijinya atau disebut kuaci juga bisa dikonsumsi dan memiliki manfaat untuk mengurangi pembesarankelenjar prostat. Pada sebuah penelitian diketahui bahwa bijinya mengandung beberapa zat, di antaranya sejenisasam aminoseperti m-karboksifenilalanina, pirazoalanina, asam amino butirat, etilasparagina, dansitrulinaserta sejumlah asam amino lain yang diperlukan kelenjar prostat seperti seminal alanina, glisina, asam glutamat, dan mengandung unsur mineral Zn (seng) dan Mg (Magnesium).Di Manggarai, masyarakat setempat menggunakan akar tumbuhan ini untuk mengurangi rasa kantuk yang berlebihan pada saat hamil muda.
Pais

Paismerupakan jajanan pasar atau kue yang populer diKalimantan Selatan. Kue pais biasanya disantap sebagai cemilan di pagi hari atau saat santai ditemani kopi dan teh. Istilah 'pais' berasal daribahasa Banjaryang berarti dibungkus dengan daun pisang.Cara mengonsumsinya yakni dengan membuka daun pembungkusnya, lalu dihidangkan ke tamu.
Keberadaan kue Pais diperkirakan sudah ada sejak zaman kesultanan Banjar berdiri. Pengetahuan akan resepnya didapatkan dari turun temurun sehingga memberikan cita rasa yang tidak berubah dari tahun ke tahun. Cita rasa yang dihasilkan dari kue Pais umumnya terasa manis yang berasal dari penggunaan bahan utama dan gula. Selain itu juga terdapat aroma dari daun pisang yang membuat kue Pais ini disukai dari berbagai umur.
Pais ada berbagai macam, ada paiswaluhatau labu, paisgumbiliatau singkong, pais pisang, pais nangka dan pais sagu. Selain itu, juga terdapat perbedaan antara pais yang dikukus atau pais yang dibakar, berikut juga dengan cita rasa yang dihasilkan.
Pais Sagumerupakan pais yang bahan utamanya menggunakan sagu murni. Pais sagu dibuat dengan adonan sagu murni yang diaduk dengan air santan dan dicampur gula putih. Setelah tercampur rata, adonan ditambah pisang yang sudah dipotong kecil-kecil, larutan gula aren, dan parutan kelapa, serta dibungkus dengan daun pisang yang ujungnya dilipat ke dalam.Semua bahan yang dibungkus lalu dikukus dalam sebuahsablokan(kukusan).
Dalam perkembangannya, kue Pais Sagu kebanyakan sudah tidak berbahan dasar sagu murni, adonan sagu sudah tercampur dengan tepung, sehingga pedagang yang menjual pais sagu asli sulit ditemukan. Pais Sagu yang masih menggunakan sagu murni mudah ditemukan di daerahAmuntai.
Pais pisangmerupakan salah satu jenis pais yang cukup mudah proses pembuatannya. Bahan- bahannya diantaranya pisang, tepung beras, santan, gula pasir, pandan, garam serta daun pisang untuk membungkus. Semua bahan diaduk rata dan dimasukan ke dalam daun pisang kemudian dikukus.Meskipun terdapat persamaan bahan denganNagasari, namun perbedaannya adalah pisang di pais pisang akan dihancurkan bersama adonan sehingga tidak berbentuk utuh seperti di kue Nagasari dan menghasilkan cita rasa lebih gurih.
Untuk menambah cita rasa, juga bisa ditambahkan kelapa muda dan tepung sagu, sehingga menghasilkan rasa yang gurih dan kenyal.
Pais waluh adalah kue pais yang terbuat dari bahan utama labu kuning. Sama seperti proses pembuatan kue Pais lainnya, adonan akan dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus.
Geplak

Geplak(bahasa Jawa:ꦒꦼꦥ꧀ꦭꦏ,translit.gêplak) adalah penganan yang dibuat dari adonankelapaparut (ampas kelapa) dicampurguladanvanili, ada yang dicampuridurian,sirsak, ataunangka.
Geplak merupakan penganan tradisional khasJawayang berasal darikabupaten Bantul,Daerah Istimewa Yogyakarta.Terdapat pula geplak yang dibuat dariwaluh.Industrigeplak umumnya dapat ditemui di daerahKabupaten Bantul,Daerah Istimewa Yogyakarta, yang kebanyakan diusahakan olehindustrirumah tangga. Selanjutnya jenis penganan ini berkembang meluas akibat permintaan pasar dan diusahakan tidak hanya di sekitarDaerah Istimewa Yogyakartaakan tetapi juga di seluruhNusantara.
Franco Zucca

Franco Zucca(Trieste,26 agosto1952–Trieste,24 luglio2022) è stato undoppiatore,attore teatraleedirettore del doppiaggioitaliano.
Esordì sui palcoscenici diTrieste, per poi approdare nei teatri catanesi e romani.
Prestò la voce aBen KingsleyinSchindler's List - La lista di Schindler,Raúl JuliáinLa famiglia AddamseLa famiglia Addams 2,Tom Wilkinsonnella maggior parte dei suoi film ePete PostlethwaiteinNel nome del padre,Grazie, signora ThatchereRichard JenkinsinLa forma dell'acqua - The Shape of Water
La sua voce è presente nei film d'animazione tra i qualiA Bug's Life - Megaminimondo,Monsters & Co.,L'era glacialeeLa principessa e il ranocchio, fu molto attivo anche nei telefilm: tra i tanti ruoli,Reginald VelJohnsonin8 sotto un tetto,Jerry OrbacheGeorge DzundzainLaw & Order - I due volti della giustizia,Dann FlorekinLaw & Order - Unità vittime specialieDean StockwellinIn viaggio nel tempo.
È morto aTriesteil 24 luglio 2022, all'età di 69 anni.
Gavino Zucca

Gavino Zucca(Sassari,30 agosto1959) è unoscrittoreitaliano.
Nato a Sassari nel 1959, Gavino Zucca si è laureato in Fisica presso l'Università di Pisa (1983) e in Filosofia presso l’Università di Bologna (2004). Ha creato il personaggio del tenente Giorgio Roversi, bolognese trapiantato nella Sassari dei primi anni ’60, protagonista di una serie di romanzi gialli pubblicati dalla casa editriceNewton Compton.