davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Pangisian

Stuffing,Isi, utawaKlambenminangka campuran sing bisa dipangan, biasane umume kalebu roti potong utawa pati sing padha lan dadi lawuh utawa digunakake kanggo ngisi rongga ing panganan liyane nalika masak. Akeh panganan sing bisa diiseni, kalebuendhog, unggas,panganan laut,mamalia, lansayuran, nanging pitik lan kalkun sing paling umum. Stuffing dadi tujuan kaping pindho kanggo mbantu supaya daging tetep lembab lan uga nambah campuran rasa kanggo isian lan barang sing diiseni.
isi kasusun saka roti garing,bawang,celery,uyah,mrico, lan rempah-rempah lan rempah-rempah liyane, ramuan umum yaiku wongbijak.Gibletasring digunakake.Tambahan ing Inggris kalebu woh-wohan lan kacang sing wis garing (kayata aprikot lan almond sing diiris),lan kastanye.
피로

피로(疲勞,영어:fatigue, exhaustion, tiredness, languidness, languor, lassitude, listlessness)는 심신기능이 떨어진 상태를 가리킨다. 무기력한 상태에서부터 노동이 일으키는 근육의 작열감에 이르기까지 고통을 수반한다고 말할 수 있으며 심지어는 발열을 일으키기도 한다. 또, 목숨과 건강을 유지하는 데 중요한 신호 가운데 하나이다.
피로는 육체적 피로와 정신적 피로로 나뉘는데 정신적 피로는 정상인이 할 수 있는 수준의 기능을 지속하지 못하는 것을 말한다.삶을 살면서 어디서든 쉽게 일어날 수 있는 일이지만 격한 운동을 하는 동안에 특히 눈에 띈다. 한편 정신적 피로는졸림이 오는 조짐이 나타난다.
피로로 인하여 지칠 때 근육통과 무력감, 오한을 동반하는몸살에 걸릴 수 있으며 피로가 거듭 되풀이되면만성 피로 증후군을 일으킬 수 있다.
피로는 대개노동, 정신적스트레스, 과대자극, 과소자극,시차증, 활발한레크리에이션,우울증,권태의 결과이다.중독,미네랄,비타민부족과 같은 화학적 원인일 수도 있다. 과도한 출혈도 피로의 원인이 될 수 있다. 피로는 환자에게 잠이 필요하다는 느낌을 주는 기면과는 다른 것이다. 피로는 육체적 노동이나 스트레스에 대한 정상적인 반응이지만 육체적 질병의 징후로 볼 수도 있다.
피로를 나타낼 수 있는 질병의 주된 분류는 다음을 포함한다:
피로 (재료)

피로(疲勞,영어:fatigue)는금속등의재료가 항복강도보다 작은응력을 반복적으로 받는 것이다. 재료가 피로로 인해 파괴되는 것을피로파괴(fatigue failure)라 한다. 응력 변동폭이 클수록 적은 반복 횟수에서 파괴가 일어난다. 하중 반복횟수와 관계없이 구조물이 견딜 수 있는 응력 범위가 일정한 값을 갖는 응력 범위를피로한도(fatigue limit)라고 한다.
철사를 구부렸다 폈다를 반복하면 절단되는데, 이는 피로 파괴(fatigue fracture)의 전형적인 예이다.
힘이 여러 차례 반복해서 동일 부위에 가해지면 내부에 피로가 누적되어 균열이 생기고, 어느 순간 파괴되는 것이다.
구조물, 부품 등에서 진동 등으로 인해 반복적으로 힘이 가해지는 부분에 쓰는 재료와 설계는 피로 파괴에 강한 것이어야 한다.
원시

원시(遠視,의학:hypermetropia)는 물체의 상이망막뒤에 맺혀시각에 영향을 주는 상태이다. 각막과 수정체의 힘이 충분하지 않으면 원시의 경우 상이 흐려 보일 수 있다.
원시가 있으면시야 흐림,안정피로,원근조절 장애,양안시 장애,약시,사시를 초래할 수 있다.또, 가까이 있는 물체가 잘 보이지 않는 증상이 자주 있을 수 있다.원시의 반의어는근시이다.
원시는 물체의 상이망막에 바로 닿지 않고 뒤에 맺혀 발생한다. 이는 다음의 두 가지 원인이 주를 이룬다.
원시는 태어날 때부터 존재하는 경우도 있으나 어린이의 경우 수정체가 매우 유연하므로 문제를 보완할 수 있다. 나이가 듦에 따라 안경이나 콘택트 렌즈가 필요할 수 있다. 원시는 유전성이 있다.
원시는 일반적으로 임상 상태, 심각도, 또 눈의 조절 상태와 어떻게 연관되어 있는지에 따라 분류된다.
안과의사는 원시가 있는 환자에게 안경 처방이나교정 렌즈(볼록 렌즈) 착용을 지시할 수 있다. 이 밖에도라섹,라식등의 다양한시력 교정술을 통해 치료가 가능하다.
원시가 있으면급성 폐쇄각 녹내장,녹내장, 내사시를 일으킬 수 있다.
비타민 C

비타민 C(영어:Vitamin C) 또는L-아스코베이트(영어:L-ascorbate)는수용성비타민의 한 종류이다.귤과 같은과일이나 여러채소에 풍부하게 들어있고 정제하여 건강보조식품으로 판매되기도 한다.괴혈병의 예방 및 치료제로 쓰인다.
강한 환원제로서콜라겐의 합성 효소 활성화등 인체에 있어 필수적인 성분중 하나이다.음식이나 약제를 통해 콜라겐을 섭취하더라도소화과정에서 대부분아미노산을 통해 분해되며 인체는 필요한 콜라겐을 스스로 합성한다.비타민 C는 인체의 콜라겐 합성에 꼭 필요한 요소이다.
비타민 C는 일부 동물의 경우 채내에서 스스로 합성하지만사람은 그렇지 못하기 때문에 음식을 통해 섭취하여야만 한다.
비타민 C의 부족과 그에 따른 괴혈병은 이미 선사시대의 시체서도 발견된다.아마도빙하기를 견디며 식물성 음식을 구하기 어려웠기 때문일 것이다. 인류가 겨울철에도 비타민 C를 충분히 공급받기 시작한 것은농업 혁명이 있던신석기 시대이후이다.그러나 괴혈병의 예방과 치료법은 역사 시대 동안 간헐적으로 발견되었어도 다시 잊혀졌다. 비타민의 발견과 과학적 탐구는 근세 이후의 일이다.대항해 시대동안 선원들은 알려지지 않은 질병으로 고통받았다. 오랫 동안 항해를 하다 보면 피부가 탄력을 잃고 입에서 피가 나며 무기력증에 시달리다 심할 경우 사망에 이르렀다. 사람들은 원인을 알 수 없는 이 병을괴혈병이라 불렀다.바스쿠 다가마가희망봉을 돌 무렵 선원 160 명 가운데 100 여명이 괴혈병으로 사망할 정도로 오랜 항해에 괴혈병은 심각한 장애였다. 18세기 후반영국 해군소속 군의관제임스 린드는 실험을 통해 감귤류 등의 과일을 제공하면 괴혈병을 예방하고 치료할 수 있다는 사실을 발견했다. 이후제임스 쿡의 시기에 이르면 세계를 일주하는 동안 단 한 명의 선원도 괴혈병에 걸리지 않을 만큼 영국 해군은 과일 지급을 통해 괴혈병을 억제하는 데 성공하였다. 20세기에 들어헝가리출신의 생화학자알베르트 센트죄르지가 비타민 C 결정을 추출하는 데 성공하여 1932년 《네이쳐》에 발표하였고 1937년 이 공로로노벨 생리학상을 수상하였다. 1933년 영국의월터 노먼 하워스가 포도당을 재료로 비타민 C를 합성하여 인공적인 생산의 길을 열었다.
비타민으로 불리는영양소들은 많은 양이 필요하지는 않지만 부족할 경우 건강에 문제가 생긴다. 영양과 신진 대사에 대한 지식이 부족한 시기 비타민 C의 부족으로 인한괴혈병과비타민 B의 부족으로 인한각기병은근세여러 문화에서 새롭게 부각된 질병이었다.여러 경로를 통해 이들 질병의 원인과 치료법이 점차 발견되었고 1912년 폴란드의카지미르 풍크가 이들을 묶어 비타민이라는 이름을 붙였다. 풍크는 이 물질들이 모두아민을 포함하고 있다고 여겨라틴어로 생명을 뜻하는 Vita- 와 아민(Amine)을 조합하여 Vitamine 이라고 이름을 붙였지만 훗날 모든 비타민이 아민을 포함하고 있지는 않다는 것이 밝혀지며 맨 뒤의 e 를 뺀 Vitamin 이 학술명으로 채택되었다.비타민을 알파벳 순으로 정리한 사람은 미국의 생화학자엘머 매콜럼으로비타민 A를 발견한 사람이기도 하다. 그는 1913년기름에 녹는 지용성 비타민을 비타민 A로물에 녹는 비타민을 비타민 B로 구분하였다. 그러나 1920년 영국의잭 드러먼드가 비타민 B와 비타민 C가 서로 다른 수용성 비타민임을 밝혀 둘을 구분하였다.오늘날 비타민은 A에서 K까지 구분된다.
비타민 C는 사람을 포함한 동물들의결합조직의 형성을 위한효소의 작용을 매개하는보조 인자로 혈관, 피부, 인대 등의 생장과 상처 치료에 반드시 필요하다.임신과출산이후 수유 과정에서 비타민 C의 손실이 크게 발생하고 이외에도 각종 감염이나 상처, 수술 후에도 비타민 C의 손실이 있다. 비타민 C가 부족해지면 쉽게 피로감을 느끼고 피부의 탄력이 떨어지며 심하면 잇몸에서 피가 나는 괴혈병에 걸린다.
비타민 C 결핍이 동맥 경화, 고혈압 등 심혈관계 질환 위험을 높인다는 연구가 보고되고 있다. 항산화 효과를 통한 혈관 내피세포 보호가 한 요인으로 추정된다.
비타민 C의 복용은 비타민 부족에 의한 질병을 예방하는 효과가 있지만 일정 이상의 복용은 오히려 해가 된다. 성인 기준 500mg이 하루 섭취 최대 최적치로 이를 초과하면백혈구의 DNA가 손상될 수 있다.
세계 대부분의 지역에서 사람들은 과일과 채소등 식물성 음식을 통해 자연스럽게 비타민 C를 섭취한다. 그러나극지방에 사는이누이트와 같이 식물성 음식을 구하기 어려운 사람들은 사냥한 동물의부신을 먹어 비타민 C를 보충한다. 사람과 달리 동물들은 자체적으로 비타민 C를 합성할 수 있으며 부신에 저장하기 때문이다. 이 때문에 이누이트는 평생 고기만 먹어도 괴혈병에 걸리지 않는다.
만성피로증후군

만성 피로 증후군(慢性疲勞症候群,영어:chronic fatigue syndrome,CFS)은 최소 6개월 이상 다른 증상과 함께 지속되는피로를질병으로 명시하여 부르는 통칭이다.과로로 인한 것이 아니고, 통상 휴식으로 완화되지 않으며, 다른 의학적 상태에 의한 것이 아닌 경우를 말한다.이 질병은 또한 근육통성 뇌척수염(myalgic encephalomyelitis,ME), 바이러스성 질환 후 피로 증후군(post-viral fatigue syndrome, PVFS) 또는 기타 명칭으로 불리기도 한다. 세계 보건 기구에서 신경계 질병으로 분류하고 있으나,병 증상이 발전하고 지속될 가능성도 있다.
미국 질병통제예방센터(Centers for Disease Control and Prevention, CDC) 제공 진단 기준은 다음과 같다.
게다가 다음 증상 중 하나가 나타나야 한다.
ME/CFS 보고서에 나오는 사람들 대부분
CDC는 만성피로증후군 증상과 비슷한 다음 증상들을 가진 사람들은 치료 가능한 병증을 밝혀내기 위하여 의사와 상담해야 한다고 말한다.라임 증후군(Lyme disease),"수면 장애(sleep disorder),주요우울장애(major depressive disorder),알코올남용(alcohol abuse)/약물 남용(substance abuse),진성 당뇨병(diabetes mellitus),갑상선 기능 부전증(hypothyroidism),단핵증(mononucleosis),루푸스(lupus),다발성 경화증(multiple sclerosis),만성간염(chronic hepatitis), 각종악성종양(malignancy)약물이 만성피로증후군 증상을 모방하는 부작용도 일으킬 수 있다.중추감작(central sensitization), 통증 등 감각 자극에 대한 예민도 증가는 만성피로증후군에서 관찰되어 왔다. 통증에 대한 예민도는 격렬한 활동 후에 증가하게 되는데, 이는 정상적인 패턴과는 반대된다.
점진적 혹은 돌발적으로 발병하며, 연구들은 어떤 것이 더 자주 발생하는지에 대하여 결과를 혼합해 왔다.
만성피로증후군 환자의 기능용량(functional capacity)은 상당히 다양하다.일부 환자는 정상적인 삶을 살지만, 일부는 침대에 누워 지내며 스스로를 돌볼 수 없을 지경이기도 하다.만성피로증후군 환자 개부분은 직장이나 학업 및 가족 활동이 상당 기간동안 대폭 줄어든다.증상의 심각도나 신체장애는 성별에 상관없이 같으며,많은 이들이 강력한 만성 통증을 겪게 된다.환자들은 신체 활동 저하를 호소한다.또한 활동의 복잡성 저하도 관찰되었다.보고된 장애는 다른 피로 증상에 비견되는데,에이즈(AIDS) 말기,루푸스,류머티스성 관절염(rheumatoid arthritis),만성 폐쇄성 폐질환(chronic obstructive pulmonary disease, COPD),신장질환(kidney disease) 말기 등의 증상이 이에 해당한다.만성피로증후군은 다발성 경화증(multiple sclerosis), 울혈성 심부전(congestive heart failure), 제2형 당뇨병(type II diabetes mellitus)과 같은 증상들보다 기능적 상태(functional status)나 일상의 행복(well-being)에 더 악영향을 준다.
회복과 재발이 종종 발생하여 치료를 어렵게 만든다. 일순간 나아졌다고 생각하면 활동을 과하게 하여, 결과로서 재발로 인한 증상 악화가 생길 수 있다.
만성피로증후군 환자 중 25% 정도는 증상이 발현하는 동안 혹은 수십 년간 집에 있거나 침대에 누워있다.75%는 통증으로 일을 할 수 없다.절반 이상은 장애급여를 받거나 단기 병가를 얻으며, 1/5 정도는 풀타임으로 일한다.Children who become ill with CFS are a major cause of school absence.
환자들은 SF-36 삶의 질 설문지(SF-36 quality-of-life questionnaire) 점수가 낮다. 특히 활력, 신체적 기능, 건강 전반, 신체적 역할, 사회적 기능 등의 하위척도에 있어 낮다. 그러나 환자들의 역할 감정적(role emotional)과 정신건강(mental health) 하위척도는 건강한 대조군과 일치하거나 그다지 낮지 않다.미국에서만 매년 직접적 의료보험비용(direct healthcare cost)은 90~140억 달러에 이른다.
만성피로증후군의 직업적 사회적 기능에 가하는 부정적인 영향때문에, 인지기능부전(cognitive dysfunction)은 만성피로증후군의 장애적 측면 중 하나이다. 환자의 50~80%는 인지에 문제가 있다고 평가된다.인지 증상은 집중력, 기억력, 반응시간에서의 결함때문에 발생한다. 인지능력 측정은 산출된 정상 수치를 밑돌고 일상 활동에 악영향을 줄 가능성이 높다. 예를 들어, 실수가 잦거나, 스케줄 잡힌 일을 잊거나, 누군가 말을 걸 때 대답하기 어려운 것 등이 확인된다.
장기적 단순하고 복잡한 정보처리 속도,작업기억(working memory)에 관한 기능들은 보통 혹은 상당 정도 저해된다. 이런 결함들은 보통 환자의 감자기믕과 일치한다.인식 능력, 운동 속도, 언어, 추리, 지능은 상당히 바뀌지는 않는다. 건강 상태가 악화되면, 인지상 문제를 지각하는 것이 자주 커지게 된다. 환자들의 신체적 기능이 호전되면 시각지걱상의 문제가 줄어들고 언어처리 과정 상의 불만도 더 줄게 된다.
인지기능부전에 대하여 주관적인 평가치와 외부로부터 관찰되는 객관적 평가치 사이에 발생하는 모순은 여러 연구들에서 보이는데, 이는 여러 요인에 의하여 발생한다. 병증 발생 전후 연구 참가자의 인지 능력 차이는 자연스럽게 다양하며, 만성피로증후군의 특정 인지상의 어려움을 일관되게 정량화할 수 있는 분석 도구를 특정화하지 못하기 때문에 이런 차이는 측정하기 어렵다.
신경정신병적(neuropsychiatric) 및 신경심리학적(neuropsychological) 증상의 빈도는 환자군에서 증가한다. 원인은 불명이다. 인지적 증상과 병증 간 관계에 대한 가설즐이 진행되어 왔다. 일부 연구자들은 정신질환적 요인들이 근저에 있다고 주장하지만, 다른 연구자들은 병증이 증상을 일으키는 생화학적 사회학적 변화를 일으킨다고 주장한다.
Пирожок (мультфильм)

«Пирожок» — советский рисованныймультипликационный фильм1956 года, который создал режиссёрПётр Носов.
Сказка про трудолюбивую Курочку и её цыплят. Они выращивали на своём поле пшеницу и решили поле расширить, но никак не могли выкорчевать большой пень. Отправилась Курочка к соседям Шарику и Мурзику за помощью, а они отказались помочь. Наступила осень. Курочка и цыплята собрали урожай. Испекла Курочка ароматный пирог, и ленивые соседи прибежали на запах. Но хозяйка выгнала ихухватом, при этом произнеся: «Белоручек, лежебок мы не звали на пирог». Цыплята, доев пирожок, выходят на крыльцо и кричат лодырям вдогонку: «Спрячьте ваши ложки, да пустые плошки! Мы лентяям пирога не дадим ни крошки!»
Актёры, озвучивавшие персонажей, в титрах не указаны.
Содержание:
Время приключений: Фионна и Пирожок

«Время приключений: Фионна и Пирожок»(англ.Adventure Time: Fionna & Cake; другой вариант перевода — «Фиона и Кейк») — американский мультсериал, являющийся спин-оффом «Времени приключений», премьера которого состоялась настриминговом сервисеMax31 августа 2023 года. Сериал повествует о похождениях по мультивселенной Фионны Девчонки и Кошки Пирожка — гендерно изменённых версийФинна ПарнишкииДжейка Пса. Исполнительными продюсерами сериала выступили:Адам Муто— шоураннер «Времени приключений» и директор производства «Дальних земель»,Фред СибертиСэм Реджистер.
История начинается в альтернативной реальности без магии, где живёт Фионна, работающая на бесперспективных работах, вместе со своей кошкой Пирожком. Тем временемСаймон Петриковв волшебном мире, в надежде вернуть свою невесту Бетти, проводит особый ритуал, из-за которого Фионна и Пирожок смогли проникнуть в Земли Ууу. В дальнейшем трио начинает путешествовать по мультивселенным, пытаясь спастись от Скарабея, который желает уничтожить главных героев.
Идея о Фионне Девчонке и кошке Пирожке возникла в виде набросков ещё во время первых сезонов шоу, когда дизайнер персонажей «Времени приключений» и директор раскадровкиНаташа Аллегри(англ.Natasha Allegri) разместила концепты персонажей в сети. Гендерно изменённые версии ключевых персонажей получили большую популярность среди публики, поэтому продюсеры сериала решили включить их в шоу. Впервые они дебютировали в 3-м сезоне в серии «Фионна и Пирожок», над которой работала Аллегри. По сюжету сериала истории о Фионне и Пирожке являютсяфанфикамиСнежного короля, которыми он делится с Финном и Джейком.
При созданииспин-оффасериала производственная группа искала способы сделать персонажей не просто альтернативными версиями Финна и Джека, а самостоятельными героями, и придумать истории, которые бы не могли произойти с Финном. Финн — самоотверженный и энергичный персонаж, Фионна более обыкновенна и реалистична, поскольку в её мире нет магии и она не имеет навыков бойца. Сценаристы «хотели посмотреть, куда бы отправилась Фионна, если бы она знала об этом волшебном мире из первого сезона, в котором ей было отказано». Оригинальный Джейк — ленивый пес, способный растягивать свое тело, а его альтернативная версия, Пирожок, лишена магических способностей и дебютирует в сериале как обычная домашняя кошка.
В декабре 2023 года было объявлено, что сериал продлён на второй сезон
Гоголь (шапка)

«Го́голь»(разг.«пирожок») — женский и мужской зимнийголовной убор, цельномеховаяшапкапродолговатой формы с несколькими клиньями по верху. Пользовалась особой популярностью упартийнойноменклатурыСССР. 
СогласноГОСТу5715-51 шапки «гоголь» изготавливались в СССР изкаракуля,овчины, морского котика,смушки,мерлушки, выдры, нутрии и щипаных и окрашенных под котик кролика иондатры. Мех часто подбирался в комплекте с воротником зимнего пальто. Выпускались в трёх-пяти сортах. На изготовление одной шапки уходило приблизительно 10,5 дм² меха.
萊沃恰、斯皮什城堡及相關文化古蹟群

莱沃恰、斯皮什城堡及相關文化古蹟群由位於斯皮什斯凱波德赫拉傑和哲拉，中歐最大的城堡遺址之一的斯皮什城堡與相鄰的教會城鎮斯皮什卡卡皮圖拉（英语：Spišská Kapitula）所構成。2009年，該世界遺產擴展至保羅大師（英语：Master Paul of Levoča）晚期哥德式教堂：萊沃恰聖雅各大教堂（英语：Basilica of St. James, Levoča）和擁有許多保存完好之文藝復興時期建築的萊沃恰歷史鎮區。
建於12世紀，為塞佩斯縣的政治、行政、經濟和文化中心。在1464年之前原為匈牙利國王所有，之後相繼為扎波堯伊·亞諾什家族（1464年－1528年）、圖盧佐家族（英语：Thurzó family）（1531年－1635年）、洽基家族（1638年－1945年）所有，並於1945年成為斯洛伐克的國有資產。
13世紀下半葉，該地區最初僅由一座帶有防禦工事的羅馬式石頭城堡、一座兩層樓的羅馬式宮殿和一座三中殿的罗曼-哥特式（英语：Romano-Gothic）大教堂所組成。14世紀第二城外定居點落成，使城堡面積增加了一倍。15世紀該座城堡完成重建，其中進行了城牆加高及第三城外定居點的建造。1470年左右增加了一座晚期哥特式小教堂。亞諾什家族以晚期哥特式風格對城堡進行了改造，使上層城堡成為一個舒適的家庭住宅，為16世紀和17世紀文藝復興晚期住宅的典型代表。1780年，城堡被燒毀，此後一直處於廢墟之中。這座城堡在20世紀下半葉進行了部分重建。
古老的中世紀小鎮萊沃恰（匈牙利語：Lőcse，德語：Leutschau）仍然保留其2.5公里長的城牆，而老城區的主要入口為巨大的科希策門，和另外兩個保存完好的哈德門和波蘭門。該鎮的城鎮廣場擁有三大古蹟：
萊沃恰廣場擁有許多保存完好的中世紀晚期當地貴族聯排別墅，並在廣場上存有由鍛鐵製造的“恥辱之籠”，其歷史可以追溯到17世紀，用於公開懲罰不法之徒。其中一座房屋上的牌匾保存了約翰·阿摩司·康米紐斯由鎮印刷和出版的著名作品《世界圖繪》。建於14世紀之萊沃恰聖雅各大教堂（英语：Basilica of St. James, Levoča）為斯洛伐克第二大的教堂，裡面有一座高達18.62公尺宏偉的晚期哥特式木製雕刻祭壇，為世界上最高的哥德式木製祭壇，由保羅大師（英语：Master Paul of Levoča）於1506年－1517年左右所建。
為一座保存完好的教會小鎮，俯瞰著斯皮什城堡。該鎮由聖馬丁大教堂、一座前修道院、一所神學院和一條擁有約30座房屋的街道組成，所有房屋均為中世紀建築，並有一堵建於1662年至1665年的城牆包圍，帶有上城門和下城門。聖馬丁大教堂建於1245年至1273年間，原採用羅馬式風格，後以哥德式進行了擴建，為斯洛伐克最大的羅馬式古蹟之一，其中包含許多中世紀時期雕刻的祭壇，並做為許多斯皮什城堡領主的安息之地。其1317年的壁畫描繪了匈牙利王國安茹-西西里王朝查理一世的加冕典禮。
哲拉的聖靈教堂建於1274年，包含13和14世紀的壁畫。
該鎮位於斯皮什城堡山腳下，有許多文藝復興時期的商人住宅。它還擁有該地區為數不多的猶太教堂建築，雖然該建築現已廢棄。
2025年13网球公开赛

2025年13网球公开赛（2025 Open 13 Provence），即第33届13网球公开赛，于2025年2月10–16日在法国马赛体育宫（英语：Palais des Sports de Marseille）的室内硬地球场举行，赛事级别为ATP250巡回赛。
單打冠軍于戈·安贝尔是首位在本站衛冕的法國地主選手，這是他第7座單打冠軍。亞軍哈马德·梅杰多维奇繼去年底贝尔格莱德站，連續兩個ATP巡迴賽都打進決賽。
雙打冠軍邦雅曼·邦齐和皮埃尔-于格·埃贝尔，這是兩人首次合作的冠軍，邦齐第1座雙打冠軍，以及埃贝尔第24座雙打冠軍。
于戈·安贝尔是单打卫冕冠军；托马什·马哈奇和张之臻是双打卫冕冠军，馬哈奇本次沒有參賽，張之臻僅參加單打比賽在八強賽首盤結束後退賽。
外卡：
资格赛：
退賽：
外卡：
退賽：
克羅皮夫尼亞 (伊萬基夫區)

50°55′23″N29°30′56″E﻿ / ﻿50.92306°N 29.51556°E﻿ /50.92306; 29.51556
克羅皮夫尼亞（烏克蘭語：Кропивня）是位於烏克蘭北部的村莊，由基辅州维什霍罗德区的伊萬基夫市鎮（烏克蘭語：Іванківська селищна громада）負責管轄。該村始建於1783年，面積2平方公里，海拔高度158米，2001年人口342，人口密度每平方公里171人。
皮羅戈維奇

50°59′3″N29°58′42″E﻿ / ﻿50.98417°N 29.97833°E﻿ /50.98417; 29.97833
皮羅霍維奇（烏克蘭語：Пироговичі）是位於烏克蘭北部的村莊，由基辅州维什霍罗德区的伊萬基夫市鎮（烏克蘭語：Іванківська селищна громада）負責管轄。該村始建於1600年，面積1平方公里，海拔高度112米，2001年人口214，人口密度每平方公里214人。
كافيار أحمر

كافيار أحمرهوكافيارمصنوع منبطارخالسلمونيات(أنواع مختلفة منالسلمونوالتراوت)، وله لون محمر كثيف. وهو يختلف عن الكافيار الأسود، الذي يُصنع من بطارخ سمكالحفش.
الكافيار الأحمر جزء منالمطبخ الروسيوالياباني. في اليابان، يُعرف كافيار السلمون باسم إيكورا وهو مشتق من الكلمة الروسية икра (إيكرا) والتي تعني الكافيار أو بطارخ السمك بشكل عام.
في المطبخ الياباني، عادة ما يتم نقعه في الملح أوصلصة الصوياوالساكي. التوابل المستخدمة تختلف من أسرة إلى أخرى. تقوم العديد من العائلات بمخلل الكافيار الأحمر باستخدام صلصة الصويا فقط، لكن البعض الآخر يستخدمالداشيبدلاً من الساكي أوالميرين.
يستمتع الروس بالكافيار الأحمر كمقبلات (زاكوسكي) على الخبز بالزبدةأو علىبليني(فطيرة سلافية).قد يتم إقران الكافيار الموجود على بليني مع شرائح السلمون والشمبانيا، خاصة في مناسبات مثل ليلة رأس السنة الروسية.
Švédský stůl

Švédský stůl,švédskysmörgåsbord, je formabufetuvešvédské kuchynizahrnující různé studené i teplé pokrmy z ryba a masa, které si hosté sami berou na talíř. Jeho součástí také bývajísýry,nakládaná zelenina,dezerty,chléba nápoje, typickypivoaakevitt. Smörgåsbord je považován za jeden ze symbolů švédské kuchyně a je mezinárodně známý, například veSpojených státechbyl popularizovánsvětovými výstavami v roce 1939a1964. Podobá se také ruskýmzakuskům, ale není jasné, zda je mezi těmito dvěma způsoby servírování nějaký vztah.
Výraz smörgåsbord znamená doslova „stůl se smörgåsy“, přičemžsmörgås, ve švédštině 21. století nazývá spíše macka, znamená obložený chléb čichlebíček.
Smörgåsbord vychází ze staršího způsobu servírování, známého jakobrännvinsbord„pálenkový stůl“, který byl užíván v majetných domácnostech propředkrmypředhostinou. Ten 17. století zahrnoval chléb s máslem a pivo, v 18. století se přidala sušená ryba, maso a sýr; a pivo bylo nahrazeno akevittem. V 19. století se začal používat název smörgåsbord a švédský stůl se začal stávat čím dál tím více bohatým chodem. Nakonec se rozšířil mezi široké vrstvy obyvatelstva a začaly se v něm objevovat levné a dostupné produktykonzervárenskéhoprůmyslu. Přes svůj aristokratický původ tak byl smörgåsbord na počátku 20. století chápán jako obyčejné a lidové jídlo. V té době se také začal servírovat samostatně, nikoliv jako předkrm před dalším jídlem, a to například běhemolympijských her ve Stockholmu v roce 1912. Po2. světové válcese švédský stůl opět vrátil do kuchyně vyšších vrstev ve zdokonalené podobě spojené s restaurací Operakällaren, v které působil šéfkuchařTore Wretman.
Šéfkuchař Tore Wretman (1916–2003) navrhl následující pětichodový švédský stůl:
Wretman také vyjádřil názor, co smörgåsbord nepatří: konzervované ovoce a francouzské a italské plísňové sýry jakobrienebogorgonzola. Tato pravidla však nejsou vždy dodržována a na počátku 21. století se švédské stoly od Wretmanova pojetí liší i v jiných ohledech, například sýry bývají přesunuty ke konci a je kladen větší důraz na to, aby odpovídaly zdravé stravě.
Smörgåsbord je servírován také na Vánoce, pod názvemjulbord„vánoční stůl“, kdy má pět až sedm chodů. V tom se objevuje napříkladvánoční šunkas hořčicí, majonézový salát z červené řepy nebo rýžová kašerisgrynsgröt.
Tomáš Kundrátek

Tomáš Kundrátek(*26. prosince1989,Přerov) ječeskýhokejovýobránce. Hrající v týmuHC Oceláři Třinec.
Kundrátkova žena je Kanaďanka Alannah Kundrátek,mají spolu dva syny Hudsona a Jaggera.
Svou hokejovou kariéru začal v rodném městě, v klubuHC Přerov. V Přerově hrával do sezóny 2003/04 v dorostenecké kategorii. Poté si ho vyhlídl klubHC Oceláři Třinec, kde dohrál zbytek mládežnických kategoriích a debutoval v nejvyšší domácí soutěži. V témž ročníku, kdy debutoval v nejvyšší české lize, získal rovněž první bod. Do následujícího ročníku odehrál za Oceláře v seniorském týmu o osm zápasů méně, jelikož byl poslán na hostování donižší ligyv klubechHC Havířov PanthersaLHK Jestřábi Prostějov. V létě roku 2008 odešel doSeverní Ameriky, kde se zúčastnildraftu, vybral si ho klubNew York Rangersze třetího kola z devadesátého místa. Z výběru draftů byl ze tří Čechů nejlépe umístěn.
S Rangers se dohodl na tříleté dvoucestné nováčkovské smlouvěa vedení ho poslalo do juniorské ligyWestern Hockey League, do týmuMedicine Hat Tigers, kteří si ho vybrali z import draftuCHLv roce2008z prvního kola z patnáctého místa. V týmu Medicine Hat Tigers se potkal s krajanemZdeňkem Okálem, se kterým bydlel. Do poslední štace za českou dvacítku ho trenéřiMarek SýkoraaZdeněk Motáknominovali do kádru. Jeho bývalý tým HC Oceláři Třinec nesouhlasil s nominací a zamítl mu startovat za českou dvacítku z důvodu smluvních vztahů mezi Rangers, za které nedostal za hráče odstupné. Do sporu se vložila Smírčí komisi Asociace profesionálních klubů, která vynesla verdikt, že Kundrátek může reprezentovat tým z důvodu že Rangers si ho v roce 2008 draftoval, dohodl se na smlouvě a byl poslán do juniorského týmu.Za juniorský tým Medicine Hat Tigers strávil ještě jednu sezónu.
Před novou sezónou 2010/11 podstoupil přípravný kemp v Rangers,ale do základní sestavy se nevešel a byl poslán do farmářského týmuHartford Wolf Pack. V Hartford Wolf Pack strávil celu sezónu, ve které odehrál z 80 možných zápasů 70. Za Connecticut načal následující sezónu 2011/12, ale po sedmi odehraných zápasech, byl9. listopadu2011vyměněn do týmuWashington Capitalsza hráčeFrançoise Boucharda,který působil na farmě Capitals vHershey Bearsjako alternativní hráč. Po přestupu byl rovněž poslán na farmu Hershey Bears. Za Bears odehrál prvně 21 zápasů a11. ledna2012byl povolán do hlavního týmu Washington Capitals, hlavním trenéremDalem Hunterem, který ho povolal z farmy za dobré výkony v nižší lize. Večer debutoval v nejprestižnější hokejové lize (NHL), v zápase protiPittsburgh Penguinsodehrál 11 minut a 9 sekund, jednou vstřelil na brankářeMarca-Andrého Fleuryho. S týmem Washington Capitals vyhrál 1:0 nad Pittsburgh Penguins.
V červnu 2015 odešel z Ameriky do Evropy, posílil lotyšský klubDinamo RigahrajícíKHL. Na konci roku 2015 se však klub zRigyzačal zbavovat zahraničních legionářů a začal sázet na odchovance. Kundrátek zamířil do jiného týmu KHL, slovenskéhoHC Slovan Bratislava. Zde absolvoval vydařený debut, 22. prosince 2015 se podílel 4 kanadskými body na výhře 4:2 nadHK Dinamo Minsk(1 vstřelený gól, 3 asistence).
Debut vNHLodehrál po bokuRomana Hamrlíka, svého dětského idolu.
Zakouski

Le termezakouskiouzakouskisest un termerussequi désigne leshors-d'œuvre.
Leszakouskiouzakouskis(du russeзакускиzakouski, pluriel deзакускаzakouska) sont leshors-d’œuvretypiques de la cuisinerusse.
Ils sont d’une grande variété.  Ils se composent notamment de charcuteries, de poissons (harengsmarinés ou fumés), decaviar(œufs de poissons : saumon, esturgeon), ducaviar d'aubergine, des concombres faiblement salés (malossol), de salades diverses…
Ils sont servis enapéritifset tiennent une place importante dans lacuisine russeou lacuisine arménienneetashkénaze, particulièrement lors des réceptions. On les sert habituellement dans une autre pièce que celle du repas.
Dans le journalisme, ce terme est utilisé pour indiquer des articles très brefs proposés dans les premières pages d’un magazine, avec l’objectif d’« accrocher » le lecteur.
En Belgique, le mot « zakouski » désigne lespetits fourssalés etmises en bouche. C'est un synonyme deamuse-gueule.
Mise en bouche

Lamise en bouchedésigne l'ensemble desmets(mezzé,canapés,zakouski,antipasti, etc.) qui accompagnent l'apéritif, en début derepas.
La mise en bouche moderne est la descendante des « assiettes de table » médiévales. Celles-ci correspondaient à un premier service lors d'un repas, d'un banquet ou d'un festin au cours duMoyen Âge. Ce service correspondait à une sorte d'apéritif. Il était constitué de vin, de bouchées, de tranches de lard fumé, de quartiers de pomme et pain toasté.
« L'assiette est apparue sur la table en tant que vaisselle individuelle à partir duXVIsiècle. Mais, en tant que pièce de vaisselle, elle existe depuis l'Antiquité (terre cuite, bois, pâte de verre ou métal). Par contre, le mot “assiette” est entré dans la langue française bien avant l’usage des assiettes à table. À l’origine, ce mot avait deux significations : il désignait soit le fait de placer un convive assis à table, soit le fait de mettre les plats de service sur la table. Il a fallu attendre la Renaissance pour que l’assiette, plate ou creuse, soit utilisée en France comme une pièce de vaisselle individuelle, à la place de l'écuelle et du tranchoir. »
Amuse-gueule

Unamuse-gueule[amyzɡœl]ouamuse-boucheest unmetspréparé en éléments de la taille d'unebouchée, pour être consommé froid en dehors desrepascommealimentdegrignotage, ou en accompagnement d'unapéritifou lors d'uncocktail.
Dans lesrestaurants, on parle d'« amuse-bouche», malgré le fait qu'il s'agit d'unehypercorrectionqui est apparue depuis les années 1980 (d'abord dans des restaurants touristiques). L'expression « amuse-bouche »  n'est pas dans le dictionnaire TLFI et « amuse-gueule » n'est pas marqué comme familier. Le mot « gueule » est marqué comme expression populaire et familière dans le dictionnaireet n'a pas de connotation vulgaire comme c'est aussi le cas dans plusieurs autres expressions, par exemple  « fine gueule » (remplacé par « gourmet » en restaurant).
Au pluriel, on écrit des « amuse-gueule » ou « amuse-gueules» et des « amuse-bouche » ou « amuse-bouches ».
Ordinairement, le consommateur ne saisit qu'un ou deux amuse-gueules qu'il déguste avant de se servir à nouveau. Généralement cuisinés par composition d'ingrédients de toutes sortes, mêlanttexture,saveurs, couleurs, les amuse-gueules sont souvent présentés sur des plateaux, chaque plateau étant rempli d'un « modèle » en de nombreux exemplaires ou, au contraire, réunissant un assortiment parmi lequel le mangeur fait son choix.
L'amuse-gueule est apparu au cours du mouvement culinaire de lanouvelle cuisine, qui mettait l'accent sur desplatsplus petits et plus intensément parfumés. Il diffère des autreshors-d'œuvreen ce qu'il est plus petit, généralement constitué d'une seule (ou deux) bouchée(s), et présélectionné par le chef et offert gratuitement à toutes les personnes présentes à la table.
Le rôle de l'amuse-gueule pouvait être joué par des offrandes assez simples, comme une assiette d'olivesou detapenade. Cependant, elle devient souvent une manifestation de l'art culinaire du chef, intensifiée par la concurrence entre les restaurants. SelonJean-Georges Vongerichten, célèbre chef new-yorkais possédant plusieurs restaurants dans le monde, « l'amuse-bouche est le meilleur moyen pour un grand chef d'exprimer ses grandes idées en petites bouchées ».
À un moment donné, l'amuse-gueule est passé du statut defriandiseinattendue à celui de catégorie de rigueur pour les restaurants étoilés auGuide Michelinet ceux qui aspirent à ce statut (en1999, leNew York Timesa fourni une explication entre parenthèses de ce plat). Cela a ensuite créé une série de défis logistiques pour les restaurants : l'amuse-gueule devait être préparé en quantité suffisante pour servir tous les invités, généralement juste après la prise de commande ou entre l'entrée et le plat principal. Cela nécessitait souvent un poste de cuisson séparé, exclusivement destiné à la production rapide d'amuse-gueules, ainsi qu'une collection importante et variée de vaisselle spécialisée pour servir ce plat (les petites porcelaines, comme les tasses à démitasse ou les cuillères chinoisestiáogēngsont des choix populaires).
Vinaigrette (salade)

Lavinaigretteest unesaladed'originerusse(enrusse:винегре́т). C'est un mélange debetteraves, depommes de terre, decarottes, coupées en dés, avec de l'oignon. On peut également ajouter de lachoucroute, despoisou desfèves. Malgré son nom, le plat n'est généralement pas additionné devinaigrette, mais plutôt d'huile ou de saumure deconcombreou de choucroute.
Il est servi en tant quezakouski, comme lasalade russe.
Zakuski

Zakuski(jamak daribahasa Rusia:закуски[zɐˈkuskʲɪ]; tunggalzakuskadariзакуска;bahasa Polandia:zakąski,zakąska) adalah berbagai macammakanan pembukadingin,hidangan utama, dancamilandalam budaya kuliner di negara-negara berbahasaSlavia.Makanan ini disajikan sebagai hidangan tersendiri atau "dimaksudkan untuk menemani setiap tegukanvodkaatauminuman beralkohollainnya".Kata ini secara harfiah berarti 'sesuatu untuk dikunyah setelahnya'.Makanan ini kemungkinan besar berasal dan dipengaruhi melalui perpaduan budayaSlavia,Viking-Nordik, dan Oriental diwilayah Rus awalsepertiRepublik Novgorod.
Léon Krier

Léon Krier(Lussemburgo,7 aprile1946) è unarchitettoeurbanistalussemburghese.
È ritenuto uno dei più influenti architetti delneourbanesimoe dellanuova architettura classica. Il progetto più conosciuto è quello per il villaggio diPoundbury, aDorset(Inghilterra), per ilPrincipe del Galles. Krier ha avuto grande influenza sul movimentoNew Urbanism, specialmente negliStati Uniti.
Aveva un fratello maggiore, l'architettoRob Krier.
Il Piano Guida dell'intervento di riqualificazione e recupero della vasta area di San Donato (fiat-fondiaria) all'interno del quartiere diNovolinel Comune diFirenzeè stato progettato e redatto da Léon Krier. InItalia, Léon Krier ha inoltre realizzato il nuovo quartiere urbano Borgo Città Nuova diAlessandriain collaborazione con l'imprenditore locale Gabriele Saggini; e il complesso misto residenziale e artigianale Il Piombetto aValenza.
Krier iniziò a studiarearchitetturapresso l'Università di Stoccarda, a metà deglianni sessanta. Rinunciò agli studi universitari andando a lavorare nel1969presso lo studio dell'architettoJames StirlingaLondra. Krier lavorò tre anni pressoStirling, dopo insegnò all'Architectural Associatione presso ilRoyal College of ArtdiLondra. Negli anni1987-90Krier fu il direttore del SOM, lo studio di architetturaSkidmore, Owings and MerrilldiChicago.
Sebbene Krier sia famoso per la sua difesa dell'architettura classica e per un modello di ricostruzione tradizionale delle città europee,un'attenta revisione dei suoi progetti mostra un cambiamento da un iniziale approccioRazionalista(progetto dell'Università di Bielefeld, 1968) verso un approccioPostmodernoe infine classicista.
Per Krier gli edifici hanno un ordine razionale e tipologico: unacasa, unapiazza, unachiesa, uncampanile, ma anche unacolonna, unafinestra, untettosono quelli che Krier chiama "oggetti nominabili", "oggetti autentici" e "oggetti d'uso (di lunga vita)". Nel ricercare un'architettura tipologica, i progetti di Krier sono stati definiti "architettura senza stile".
Krier ha scritto numerosi saggi (molti dei quali pubblicati sul giornaleArchitectural Designdurante glianni ottanta) contro la pianificazione modernista, specialmente contro la divisione dellacittàinzone funzionali(residenziale, industriale, commerciale, ecc.); Krier vede nell'urbanista moderno una figura tiranna.
Léon Krier è sposato con l'artista Rita Wolff e attualmente vive inProvenza.
안티파스토

안티파스토(이탈리아어:antipasto)는 식사의 전통적인 첫 번째 과정이다. 전통적인 안티파스토의 성분은염지고기,올리브,페페론치노,식용 버섯,멸치,아티초크, 다양한치즈, 절인 고기 및 채소 기름 또는 식초 등이 있다. 안티파스토의 내용물은 지역 요리에 따라 크게 다르다.
타파 (음식)

타파(스페인어:tapa,복수:tapas타파스)는 식욕을 돋우어 주는애피타이저의 일종으로서스페인 요리에서 간식의 일종으로도 먹는다.올리브나치즈와 함께 차게 먹거나 오징어 등 해산물과 튀겨서 먹기도 한다.
스페인과 북미, 영국 등지의 식당에서 타파는 전채 요리나 정교한 메뉴 자체로 진보했으며 타파 예찬론자들은 아주 많은 종류의 타파를 고루 주문하여 그것들로 한 식사를 해결하기도 한다.일부 중앙아메리카 국가에서는bocas라 해서 별칭한다.
타파라는 단어는 스페인어 단어tapar즉 채우다, 덮다의 뜻을 의미하는 동사에서 유래한다.
전해지는 바에 따르면 타파를 먹는 것은 카스티야 왕국의 알폰소 10세가 간식과 포도주를 먹으면서 병이 낫자 시작되었다고 한다. 이후로 알폰소 10세는 귀빈이 방문할 시 작은 스낵(tapa)이 없다면 포도주를 같이 내놓지 못하게 명령했다고 한다.
The Joy of Cooking에 따르면 원래 타파는 빵이나 고기를 얇게 썰어 놓은 조각 요리로서 셰리 주와 함께 먹었던 것으로 안달루시아 지방에서는 잔을 채울 때 그 위에 얇은 조각을 얹어 놓고 홀짝홀짝 마셨다고 한다. 이는 달콤한 셰리 주 근처에 날벌레가 오지 못하도록 하기 위함이었다. 고기로는 햄이나 코리소, 즉 소금기가 많아 갈증을 해소하는 청량제 역할을 하는 것이 사용되었고 바텐더나 식당 주인들은 여러 종류의 스낵을 만들어 사람들의 기호를 맞춰줄 필요가 있었다.타파는 이에 따라 결국에는 셰리 주 만큼 중요도가 높은 음식으로 입지를 굳히게 된다.
타파는 스페인이 황금전성기를 누리면서 여러 대륙의 식재료와 문화를 받아들임에 따라 많은 변화를 겪었다. 이베리아 반도의 대부분이 고대 로마에 점령되면서 관개법과 올리브가 들어온 것과 유사하다. 북아프리카의 무어 인들이 들어오면서 8세기에는 아몬드와 석화, 향신료가 들어왔고 700년 동안 이어져 와 안달루시아 지방에는 그 색채가 유난히 짙게 남아있다. 신세계의 발견으로 토마토와 매운 고추, 옥수수, 감자가 들어왔고 스페인에서도 뿌리를 내리게 된다.
Tapa는 스페인어로 뚜껑이나 덮개를 의미하여 특정한 음식을 가리키게 된 어원에 대해서는 여러 설이 존재한다:
스페인에서저녁이 아주 늦어서 대개 밤 9시에서 자정에 이르곤 해 근로가 끝나고 저녁 시간까지 상당히 많은 시간이 남는다. 그래서 스페인 사람들은 종종 타파를 간단히 먹는다. 점심이 1시~3시이므로 12시 쯤에 사람들끼리 모여 담소를 나누는 용도로도 타파를 먹는다.
아주 작은 식당이라 해도 8종에서 12종에 이르는 타파를 내놓을 수 있으며 보통은 음식을 다룰 때 음료가 담긴 것과 분리해 따뜻한 쟁반에 내놓는다. 마늘이나 칠리 소스, 파프리카, 소금, 고추, 샤프란 등으로 상당히 향미가 강하고 올리브유도 많이 쓴다. 종종 해산물을 사용하여 멸치나 대구 따위를 올리브유로 간해 내놓으며 토마토 소스나 청고추, 홍고추를 더해 오징어 따위의 해산물을 재료로 쓰기도 한다. 대부분 올리브유를 쓰기 때문에 1~2 종의 올리브유를 첨가하지 않은 타파를 보기는 어려우며 빵의 경우도 1종류 이상의 빵을 곁들여 만들어서 어느 소스와도 잘 어울린다.
마드리드, 카스티야라만차, 카스티야레온, 아스투리앗, 에스트레마두라 및 일부 안달루시아 도시에서는 간단한 음료를 주문하면 타파를 공짜로 준다. 보통 작은 맥주인caña나 포도주 한 잔chato을 주문한다. 여러 도시에서 바나 식당 자체를 타파 전문점으로 걸고 운영하는 것도 많아 가게만의 독특한 타파를 맛볼 수 있다.
스페인 북부 지방에서는 보통 바스크어로pintxos라고 불러서 나바라 지방과 바스크 지방, 칸타브리아 지방 등지를 포함해 살라망카 지역에서도 이렇게 부른다. 이는 타파를 먹을 때 이쑤시개(Pincho)를 사용하기 때문에 붙여진 별명으로 볼 수 있다. 이쑤시개를 내놓아야 얼마나 많은 사람들이 맛보았는지 세기도 편해서 이를 사용한다. 보통 가격에 따라 이쑤시개의 색이나 크기 자체가 달라서 보통 타파 1개의 가격은 1~2 유로 정도다. 또한 국기를 의미하는 단어bandera의 복수형banderillas으로 부르기도 하는데 투우에서 쓰는 화려한 깃발 모습처럼 타파의 색이 아주 다채롭기 때문이다.
타파는 그 크기가 원래는 작지만 1명 이상이라면 전체 요리 식으로 크게 주문할 수도 있다. 정찬을 할 경우 사람들이 잘라 나눠 먹을 수 있도록 하며 하나의 음식(ración)으로 주문하기도 한다. 때문에 중국식 딤섬이나 한국식 반찬과도 그 개념이 유사할 수 있다.
Закуски в славянской кулинарии

Закуски— важная частьрусской культуры питания. Термин используется во многих славяноязычных странах для холодных закусок.
Вероятно, термин «закуски» появился в результате слияния славянской, скандинавской и восточной культур в таких регионах средневековойРуси, какНовгородская республика.
Русская подача закусок предполагает предварительный вынос холодных блюд. Горячие закуски выносятся после того, как гости приступили ктрапезе. Закуски при русском способе подачи размещаются на том же столе, где и основные блюда, в отличие от английского способа (блюда размещаются на приставном столике), французского способа (подача «в обнос»), европейского способа (индивидуальная подача одинаковых порций на отдельных тарелках) или подачи закусокспособом буфет, когда закуски, салаты, главное блюдо и десерт подаются одновременно на разных слотах или буфетных стойках. Закуски также могут быть отдельным перекусом и необязательно подаются перед основным блюдом. Закуски хранились в домах русскогодворянствадля угощения случайных гостей, которые путешествовали на большие расстояния, и время их прибытия часто было непредсказуемым. Набанкетахивечеринкахзакуски часто подавались в отдельной комнате, примыкающей к столовой, или на отдельном столе в столовой. Традиция со временем распространилась на другие слои общества и сохранилась всоветское время, но из-за нехватки места закуски подавали на обеденный стол. Таким образом, закуски стали первым блюдом праздничного обеда.
В настоящее время закуски обычно подаются на банкетах, обедах, вечеринках и торжественных приёмах в странах, которые ранее входили в составРоссийской империи, включая некоторыепостсоветские государстваиПольшу. Широкий выбор закусок составляет стандартное первое блюдо на любом праздничном столе.
Типичные закуски состоят измясного ассорти,вяленой рыбы, смешанныхсалатов,холодца,пирожков, различных маринованных овощей, таких, какпомидоры,свёкла,огурцы,квашеная капуста,грибы;варёных яиц, твёрдыхсыров,икры,канапе,бутербродови т. д.
Солёные огурцы

Солёные огурцы— блюдо, которое готовят изогурцовпосредствомсоленияс добавлением разнообразныхспеций. Солёные огурцы — одно из традиционных блюд славянской,немецкой кухонь(нем.Salzgurken), а также самый популярный овощ длязасолки. В начале XX века вместе с евреями-эмигрантами из Восточной Европы солёные огурцы попали в Америку, где стали важным ингредиентом для различныхсэндвичейибургеров.
Огурцы для соления сортируют по величине, зрелости и сорту. Более подходящими для засолки считаются огурцы с чёрными пупырышками, огурцы с белыми используются в свежем виде. Особым деликатесом считаются солёные молодые огурчики, у которых тонкая кожа и плотная, без пустот, мякоть.
Приготовление состоит в том, что огурцы помещают врассоли выдерживают в деревянных бочках от нескольких недель до нескольких месяцев. Помимоповаренной солив рассол добавляютспеции, которые варьируются в зависимости от рецепта:чеснок,укроп,чёрный перец, листьячёрной смородины, вишни, дуба,хрени другие.
Огурцы, которые только успели просолиться, называютмалосольными. При более долгом солении происходитзаквашивание— процесс образованиямолочной кислоты.
Почти до конца XX века солёные огурцы заготавливали на зиму в деревянных бочках (кадушках), вмещавших в себя несколькопудов. В настоящее время огурцыконсервируютв стеклянныхбанкахобъёмом от 1 до 5 литров.
Солёные огурцы можно есть без дополнительной обработки. Их едят как целиком, так и добавляют в различные блюда в нарезанном виде — всалаты,супы,солянки.
Солёные огурцы, согласно распространённому мнению и стереотипу, являются традиционнойрусскойзакускойкводке.
Рассолот огурцов также применяется в приготовлении блюд. Он является основойкальи, добавляется врассольниккак неотъемлемая часть рецепта и в некоторые солянки. На его основе изготавливаютсоусыисалатные заправки. В русском и украинскомбытусуществуеттрадицияупотребления рассола после застолья как средства отпохмелья, которое помогает снять симптомы алкогольной интоксикации организма.
Pisang cokelat

Pisang cokelat(chocolate bananainIndonesian) or sometimes colloquially abbreviated aspiscok,is anIndonesiansweet snack made of slices ofbananawith meltedchocolateorchocolate syrup, wrapped inside thincrepe-like pastry skin and beingdeep fried.Pisang cokelat is often simply described as "choco bananaspring rolls".It is often regarded as a hybrid between another Indonesian favourites;pisang goreng(fried banana) andlumpia(spring roll).
The type of banana being used is similar to pisang goreng; preferablypisang uli,pisang kepokorpisang raja sereh. The skin used for wrapping is usually the readily available lumpia skin.In Indonesia, pisang cokelat is regarded as a variant of pisang goreng, and categorized undergorengan(Indonesian assortedfritters) and sold together with some popular fried stuff; such as friedtempeh,tahu gorengandpisang goreng. It is a popular snack that can be found from humble street sidekakilimacart tocafeand fancyrestaurants.
Pisang cokelat is almost identical to Philippinesturon, which is actually a banana lumpia, except in this Indonesian version chocolate content is a must, not optional.
Talé talé

Lestalé talésont desbeignetsdebananestrès mûres frites que l'on mange auBénin. souvent consommés dans l'après-midi, ils font office degoûter.
On en mange beaucoup plus dans le sud du pays.
Pour obtenir le talé talé, on met dans un grand bol les bananes mûres  épluchées  ensuite on y ajoute du sel et un soupçon de sucre puis on pile le tout pour obtenir une pâte. À cette pâte, on ajoute de la farine de blé puis on mélange à la main jusqu'à ce que la pâte de banane et la farine de blé ne fassent qu'un tout. On fait de petites boules de cette pâte. Ces boules sont passées à l’huile de friture chaude. On les laisse dorer pendant 5 à 10 minutes. On les sort de l'huile, on égoutte. Les talé talé sont prêts et peuvent être consommés.
Souvent servi comme goûter, les talé talés sont souvent consommés seuls ou accompagnés de piment.
Beignet aux pommes

Unbeignet aux pommesest un dessert traditionnel.
Lespommessont coupées en morceaux, enrobés de pâte à beignets et frites dans l'huile. Le beignet est servi chaud avec dusucreen poudre. Il peut être flambé, par exemple aucalvados.
C'est une des variétés de beignets auxfruits. D'autres beignets comme ceux à la banane ou à l'ananassont courants.
Alloco

L'alloco,alocoou encorealokoest l’appellationivoirienned’un plat traditionnel africain à base debananes plantains. Dans d’autres régions d'Afrique, ce plat est encore appeléplantain frites ou Misolè (Msolè)(Cameroun),beignets(Gabon),dodo(Bénin)loco(Sénégal) etmakemba(Congo).
Étymologiquement, le nom « alloco » est issu de « manda alloco » ou « bahnan alloco », un termebaouléetagni(peuples situés majoritairement au centre et à l'est de laCôte d'Ivoire) qui signifie « banane mûre » ou « banane sucrée ».
L'alloco est composé debananes plantainfrites dans de l'huile de palmeou de l'huile d'arachide,de colzaou mêmede tournesol. La coutume locale veut que l'on déguste ce mets accompagné de poisson frit en tant qu’en-cas, pour legoûteren fin d'après-midi, mais son utilisation comme légume d'accompagnement d'une viande en sauce, de poisson ou simplement d’œufs durs est de plus en plus répandue.
EnCôte d'Ivoire, la banane plantain est principalement frite dans l'huile de palme, en zones urbaines comme rurales. Son prix modique en fait une spécialité culinaire très populaire dans une large partie de l’Afrique.
Selon les préférences individuelles, on choisira des bananes tout juste mûres pour obtenir un alloco plutôt sec, et des bananes mûres (peau jaune et noire) pour déguster un alloco plus moelleux. Découpée dans la longueur, frite puis séchée, la banane plantain permet également d’obtenir des chips d’alloco. Lorsqu’elle est très mûre, c’est-à-dire molle au toucher et entièrement noire, la banane peut être écrasée dans un mortier et se voir adjoindre de la farine, des épices et des oignons avant d’être frite sous forme de boule afin d’en faire du claclo – l’appellation ivoirienne de beignets de plantain frits. Alloco comme claclo peuvent être réalisés avec de l'huile de palme. Enfin, tout comme le maïs et les fécules de manioc ou d’igname, la banane plantain peut servir de base à la préparation dufoufou, une purée de légumes bouillis couramment consommée en Afrique de l'Ouest.
Rellenitos de plátano

Lesrellenitos de plátano(« fourrés de banane ») sont un dessert typique duGuatemala, à base debananes plantainet deharicotsnoirs. Ce sont des beignets de bananes écrasées fourrées depuréede haricot sucré, puisfritea l'huile et saupoudrées desucre glace. C'est un plat emblématique de lacuisine guatémaltèque, au croisement des cultures espagnole et maya.
पझम पोरी

पझम पोरी, जिसेएठक्का अप्पमके नाम से भी जाना जाता है, दक्षिण भारतीय राज्यकेरलका एक लोकप्रिय पारंपरिक नाश्ता है। यह स्वादिष्ट व्यंजन पके हुएकेले(प्लांटेन) के स्लाइस को हल्के मीठे घोल में लपेटकर गहरे तेल में तला जाता है, जिससे यह बाहर से कुरकुरा और अंदर से नरम बनता है।
पझम पोरी केरल में पीढ़ियों से एक प्रिय नाश्ता रहा है। यह आमतौर पर सड़क किनारेचायकी दुकानों (चाय कडाओं) और पारंपरिकरसोईसे जुड़ा हुआ है। इसकाइतिहासराज्य में केले की प्रचुर खेती से जुड़ा है, जो केरल के व्यंजनों का एक मुख्य हिस्सा है। यह नाश्ता अक्सर चाय के साथ खाया जाता है औरमानसूनके मौसम में इसका आनंद विशेष रूप से लिया जाता है, जब इसकी गर्म और कुरकुरी बनावट बारिश के मौसम में आराम देती है।
पझम पोरी को आमतौर पर गर्मागर्म परोसा जाता है, और अक्सर इसेचाययाकॉफीके साथ खाया जाता है। इसकी मिठास और कुरकुरापन का संतुलन इसे हर आयु वर्ग के लोगों का पसंदीदा नाश्ता बनाता है।
हालांकि यह केरल की जड़ों से जुड़ा हुआ है, पझम पोरी ने पूरेभारतऔर दुनिया भर मेंमलयालीप्रवासी समुदाय के बीच लोकप्रियता हासिल की है। यह अक्सर सांस्कृतिक आयोजनों, खाद्य उत्सवों और केरल-थीम वाले रेस्तरां में परोसा जाता है।
पझम पोरी में केले और घोल के कारणकार्बोहाइड्रेटकी मात्रा अधिक होती है। यहकैलोरीसे भरपूर नाश्ता है और इसे संतुलित आहार के हिस्से के रूप में सीमित मात्रा में खाना चाहिए।
Pisang molen

Pisang molenatau hanyamolenadalah hidangan ringan berbahan bakupisangyang dilapisi gulungan lembar-lembaradonanpastridan kemudiandigorengdengan minyak. Hidangan ini merupakan variasi dalam pengolahan daripisang goreng. Pisang molen dengan kulit pastri biasanya disajikan dengan segelas kopi atau teh hangat.
Untuk bahan biasanya menggunakantepung terigu, beberapa gramgulahalus, baking powder, beberapa butirtelur ayam,margarin, air es,minyak goreng, danpisang. Biasanya pisang molen banyak dijajakan bersamagorenganbakwan,tahu, dantempe.
揚げバナナ

揚げバナナ（あげバナナ、英語:fried banana）またはピサン・ゴレン（マレー語:Pisang goreng）、ゴレン・ピサン（マレー語:Goreng pisang）は、バナナを食用油で揚げたスナック菓子。インドネシア、マレーシア、シンガポール、ブルネイ、フィリピンなどで食べられる。まだ青く熟する前のバナナを使用し、専用の衣を付けて揚げる。長時間揚げるとバナナが溶け出すため、高温で短時間揚げて作る。
インドネシアでは一般に「ピサン・ゴレン」と呼ばれ、いくつかの種類があり、衣をつけて揚げたものと衣なしのものとがある。特に「ピサン・ゴレン・ポンティアナック」と呼ばれる揚げバナナは、インドネシアで広く人気がある。一方地方名も複数存在し、バリ島ではゴドー・ゲダン（godoh gedang）、西ジャワ州ではカウ・ゴレン（cau goreng）、中部ジャワ州ではゲドハン・ゴレン（gedhang goreng）、北スマトラ州シボルガ（英語版）ではピサン・ラキト（pisang rakit）、ポンティアナックではピサン・キパス（pisang kipas）という。シンガポールやマレーシアの一部では（前後を入れ替えた）「ゴレン・ピサン」と呼ばれているが、これは文法的には「バナナを揚げる」という動作を表すため、正確ではない。午前・午後を問わずスナックとして食べる。インドネシアやマレーシアでは露店で販売されることも多く、店によっては店頭に並べている。
フィリピンでは種類によって名前が違う。衣をつけて揚げたものはマルヤ（maruya）、素揚げしたものはプリトン・サギン（pritong saging）、そして揚げてから砂糖をまぶして木串で刺したものはバナナ・キュー（banana cue）と呼ばれる。これらは主に午後のおやつの時間に供される。
露店では、バナナに衣をつけて油で揚げたままの状態で提供される。レストランではもう少し手をかけ、チーズ、ジャム、加糖練乳、チョコレートなどを添えて提供する。
バナナの代用としてプランテンを用いることもしばしばである。ラツンダン・バナナ（英語版）がバナナの代わりによく用いられる。
キャベンディッシュ (バナナ)

キャベンディッシュ（英語:Cavendish）は、バナナの栽培品種。種としてはMusa acuminataに、品種群（英語版）としてはAAA栽培型のキャベンディッシュ亜群に属する。
ドワーフ・キャベンディッシュ（英語版）やグランド・ナイン（英語版）など商業的に重要な栽培品種が含まれる。1950年代以降、キャベンディッシュはもっとも流通量の多い栽培品種であり、パナマ病によって荒廃したグロス・ミチェルから主役の座を奪った。
栽培品種の名称は第6代デボンシャー公ウィリアム・キャベンディッシュ（英語版）に因んでいる。1834年頃、ウィリアム・キャベンディッシュはインド洋のモーリシャスからバナナの荷物を受取り、庭師のジョセフ・パクストンがチャッツワース・ハウスの温室で栽培した。チャッツワース・ハウス産のバナナは、1850年代に太平洋の様々な場所に持ち込まれている。この一方で、15世紀にはすでに北大西洋のカナリア諸島でバナナが生産されていたとする研究者もおり、初期のポルトガル人探検家によって広められたとされる。
アフリカにおけるバナナの生産は、初期のオーストロネシア人の船乗りによって東南アジアからマダガスカルに紹介されたのがきっかけである。1888年、カナリア諸島産のバナナがFyffes（英語版）社によってイングランドに輸出された。この際に輸出されたバナナはドワーフ・キャベンディッシュであることが知られている。
1903年にはすでにキャベンディッシュの商業生産が開始されているが、当時の主要な品種だったグロス・ミチェルが1950年代にパナマ病で荒廃すると、キャベンディッシュが主役の座を奪った。
1998年から2000年の統計において、キャベンディッシュは世界で生産されるバナナの47%を占めており、また国際取引に用いられるバナナの大半を占めていた。日本国内ではほぼこれ1種類のみが常食範囲内である。キャベンディッシュの果実は生食ができ、また焼きバナナ、フルーツサラダ、コンポート、補完用食品としても利用される。市場で販売される際の外皮は部分的に緑色であり、熟すと黄色に変化する。熟すにつれて澱粉が糖質に変化して甘い果実となる。
成熟が最終段階（第7段階）に到達すると、茶色または黒色のシュガースポットが生じる。熟しすぎると外皮は黒色に変化し、果肉は柔らかくなってしまう。収穫されるまでは自然に成熟するが、ひとたび収穫されると自然に黄色に変化することはなく、再び成熟を開始するためにエチレンガスでガス処理を行う必要がある。多くの小売業者は第3段階から第6段階でキャベンディッシュを販売しており、第4段階が理想的である。
キャベンディッシュのPLUコードは4011と4186であり、有機栽培種には94011が割り当てられている。キャベンディッシュは陰茎に似た円柱形をしているため、コンドームの正しい使用法を説明するための性教育に使用される場合がある。
キャベンディッシュはグロス・ミチェルが植えられていた土壌でも生育したため、つる割病に対する耐性が強いと信じられた。しかし2008年半ばには、スマトラ島やマレーシアでつる割病に侵されたキャベンディッシュが報告されている。人為的に栽培されているキャベンディッシュは有性生殖ではなく栄養生殖によって繁殖するため、実質的に遺伝子型が同一のクローンとなり、病害抵抗性が徐々に低下する。
Gedhang goréng

Gedhang￼￼ goreng, dipercaya asale ing Asia sisih kidul wetan nuduhake salah sawijining olahangedhang masak, sakakultivartanduranpisang, sing ngasilake woh sing bisa dipangan sing kebak pati lan arang dipangan mentah. Sanajan katon padha, rong jinis pisang biasane digunakake kanthi cara sing beda banget. Biasane, ing pirang-pirang budaya ing endi woh iki minangka panganan pokok, dimasak, digoreng, utawa dimasak nalika ijo amarga tingkat pati. Ing sawetara wilayah Afrika, plantain bisa dikurangi dadi glepung utawa kanggo nggawe bir. Nanging, ing pirang-pirang kedadeyane pertemuan karo plantain biasane nganggo bentuk goreng.
Alloco, kaya sing diaraniCôte d'IvoirelanBurkina Faso. Iki minangkacemilanAfrika Kulon sing populer digawe saka gedhang￼￼ goreng . Asring disajeni nganggomrica cabailan bawang. Ing Nigeria, asring dianggo sisih utawa bisa dikonsumsi dhewe.
Keleweleminangkapangananpopuler ingGhana singdigawe sakapisanggoreng digoreng rempah-rempah.Ing basaInggris, iki asring diarani gedhang￼￼ goréngpanas.IngAccra, kelewele biasane didol ing wayah wengi deningPKLlan kadang ing wayah sore dening wanita sisih desa.Bisa disuguhake nganggo rebusan kacang buncis,kacang,  utawa mung minangkapanganan cuci mulut.Kelewele uga pilihan sing populer kanggo mangan.
Tépo

Tépoya iku panganan kas saka kabupatènNgawi, Jawa Wétan arupa sajinis kupat tahu ananging mèmper tahu gimbal. Olahan iki bahan dhasaré ya iku tépo, tahu, témpé sing digorèng lan ana uga sing ditambahi endhog dadar. Tépo mèmper karo lontong ananging bentuké beda lan luwih lembut rasané. Menawa lonthong iku wujudé lonjoran tabung dawa, ananging tépo wujudé prisma segi papat.Tépo disajèkaké karo duduh kécap sing kenthel. Ananging ing tlatahMagetan, duduh tépo luwih cuwèr.Duduh kécap iki rasané legi , jumbuh karo rasa tépo sing gurih. Bakul tépo bisa ditemoni ing pinggir dalan.Tépo uga dadi panganan menawa ana adicara kaya ta arisan kaluwarga, kumpulan warga, lan dipangan bareng minangka mangan awan nalika mangsa tandur pari.
Cara nggawé tépo iki kagolong gampang ya kuwi:
Cau limpung

Cau Limpung nyaéta jenis cau anu rupana leutik tur rasana amis. Cau limpung bakal asak opat puluh poé ti mimiti kaluar jantung. Cau ieu kaitung cau anu jarang dijadikeun olahan saperti goreng cau (pisang goréng) atawa diseupan, sabab lamun cau limpung geus asak daging cauna uduh pisan, jeung kulitna narémpél pageuh kana dagingna.
Salé cau

Salé caunyaétakadaharanhasil olahan tinacaunu dikeureutan aripis tuluy dipoé nepi ka garing.Tujuan dipoé téh ngurangancaitina cau sangkan leuwih awét waktu diteundeunna.Ieu kadaharan bisa langsung didahar atawa digoréngheula ngagunakeuntipungkeur mulenna.Kiwari, produksi salé cau téh geus nepi kapasarinternasional.Produk salé cau téh mangrupa kadaharan pituin tiKarangpucungjeungMajenanganu pernahna diKabupatén Cilacap,Jawa Tengah.Ngan dina kamekaranana loba daérah séjén nu nyieunan, matak pantes lamun salé cau loba nu ngakukeun jadi kadaharan hasdaérahna.
Sipat penting anu nangtukeun kualitas salé cau téh nyaétawarna,rasa,bau,hipu, jeungawéthenteuna.Kualitas kawas kitu téh loba pisan dipangaruhan ku cara ngolah jeung neundeun salé cau sabada diolah.Biasana anu ngabalukarkeun kualitas salé goréng téh kuusumhujan, sabab salé cau bakal beyé moal garing sacara sampurna.Keur ngungkulan éta pasualan, bisa ngagunakeunalatngagaringkeun nu ku alat nyaéta digarangdinahawu.
Aya 3 (tilu) cara nyieun salé cau.
Prosés ngagarang ku haseup warirang miboga kauntungan kieu.
Cau kepok

Cau kepok(Musa acuminata balbisiana cultivars (BBBc)) nyaéta cau anu asalna tinaspésiés:Musa balbisiana,Genom Triploid BBB (cooking).Cau kepok kaasup kanaMusa paradisiaca forma typica (plantain)taya lian cau anu bisa didahar anu saméméhna kudu diasakan heula, bisa digoréng, diseupan, dikulub, dibubuy, jeung sajabana.
Di sababarahanagaracau kepok disebut ogé :Saba(Philipina) ;Pisang nipah(Malaysia) ;Kluain Hin(Thailand) ; saba (Vietnam).Cau kepok aya sababaraha rupa: Kepok bodas, kepok konéng, kepok siem, jeung kepok saba.
Cau kepok anu ilahar dijual dipasaraya dua rupa: cau kepok bodas jeung cau kepok konéng.Cau kepok bodas cauna rada heuras jeung henteu pati seungit,kulitnaleuwih kandel tibadan cau kepok konéng.Saturuy cau kepok beuratna kurang leuwih 14–22 kg, dina saturuy aya 10 nepi ka 16 sikat, unggal sikatna mibanda kurang leuwih 20 cau.
Sababaraha panyakit anu remen nyerang kana tangkal cau kepok anu ngabalukakeun karugian ku lantaran cau henteu buahan malahan nepi ka teu hirup:
Cau kepok geus ilahar dijieun rupa-rupa olahan : seupan cau,kiripik,kolek, goréng, jeung sajabana.Sagigireun ti éta aya kagunaan séjén tina cau kepok :