Вильменрод, Клеменс

Кле́менс Ви́льменрод(нем.Clemens Wilmenrod, настоящее имяКарл Клеменс Хан(нем.Carl Clemens Hahn);24 июля1906(1906-07-24),Оберцойцхайм—12 апреля1967,Мюнхен) — немецкийактёри популярныйтелеведущий. Не имея кулинарного образования, в 1953 году стал первым ведущим кулинарных передач на немецком телевидении. Считается изобретателемгавайского тоста, популярного в Германии рецепта мяса по-арабски и фаршированной миндалём клубники. Способствовал популяризациирумтопфав Южной и Западной Германии и признания в Германиииндейкив качестверождественского блюда.
Карл Клеменс Хан обучался в консерватории Лимбурга по классуфортепиано, потом обучался актёрскому мастерству уЛуизы Дюмонв Дюссельдорфе. Без особого успеха работал вШтендале,Висбадене, а с 1939 года в театре комедии вДрездене. В 1945 году был призван в армию, служил вмотопехотеи получил ранение в ухо. Написал мемуары о своей военной службе ввермахте, но не нашёл средств на их публикацию. В 1950 году получил место в Гессенском государственном театре в Висбадене. В том же году женился на дочери мясника, в 1951 году семья переехала вЛюбек. Повздорив с директором любекского театра, Хан перешёл на работу в Театр малой комедии вГамбурге. Работал на озвучивании фильмов и сыграл две эпизодические роди в кино. 20 февраля 1953 года, взяв себе псевдоним в честь своей малой родины, дебютировал на пару с женой на телевидении в 15-минутных кулинарных передачах«Через 10 минут просим к столу», где непосредственно в телевизионной студии готовил придуманные им самим блюда с помощью скороварки маркиHeinzelkoch. В 1953—1964 годах было показано 185 выпусков.
В послевоенной Германии Вильменрод не стеснялся использовать консервированные овощи, готовые соусы икетчуп. В его рецептах нашло отражение желание немцев того времени повидать мир и экзотические страны. Свои рецепты он сопровождал выдуманными историями в стилеМюнхгаузена. Вильменрод также запомнился вычурными названиями для весьма прозаических блюд: блюдо измясного фаршастало экзотическим «мясом арабских конников»,панированныйшницельносил помпезное имя «венецианское рождественское пиршество», а ещё были представлены «курочка от римского папы», «луковый суп Рене», «фламбированныйчёрный банан» и «колбаски с устрицами». Вильменрод успешно публиковал свои кулинарные книги.
По современным меркам кулинарное мастерство Вильменрода не выдерживает никакой критики, тем не менее, в своё время передачи телевизионного повара заставляли опустеть улицы немецких городов и пользовались невероятной популярностью. Если Вильменрод накануне представил свой рецепт приготовлениятрески, то в течение нескольких дней в рыбных магазинах Германии трески было не сыскать. Вильменрод стал одним из первых, кто своим ярким телевизионным имиджем и необычайной популярностью привлёк пристальное внимание рекламщиков и на платной основе пропагандировал кухонную технику и рекламировал продукты питания. Для рекламы одного из производителей алкогольной продукции он взялся пропагандироватьрумтопф. Договор рекламырыбных консервовс портретом именитого повара Вильменрода без ведома его телевизионного начальства вылился в громкий скандал, подробно освещавшийся в прессе и в конечном счёте заставивший Вильменрода покинуть телеэкраны.
В возрасте 60 лет Вильменрод находился на лечении отрака желудкав одной из мюнхенской клиник, где покончил жизньсамоубийствомзастрелившись, не оставив прощальной записки. Похоронен в родномВильменроде.