davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Dolomedes zhangjiajiensis

Dolomedes zhangjiajiensisest uneespèced'araignéesaranéomorphesde lafamilledesDolomedidae.
Cette espèce estendémiqueduHunanenChine. Elle se rencontre versZhangjiajie.
La femelleholotypemesure 22,20mm.
Cette espèce a été décrite par Yin en 2012.
Son nom d'espèce, composé dezhangjiaji[e]et du suffixelatin-ensis, « qui vit dans, qui habite », lui a été donné en référence au lieu de sa découverte,Zhangjiajie.
Cuisine du Jiangsu

Lacuisine du Jiāngsūappelée en Chinesucai(chinois:苏菜;pinyin:sūcài) est la cuisine de laprovincecôtière duJiangsu, qui entoureShanghaiet est située au sud duShandonget au nord duZhejiang. C’est une province de plaines disposant de nombreux cours d'eau. Le chef-lieu estNankin. La partie du sud, autour de la ville deSuzhou, est très prospère, bénéficiant de la proximité de Shanghai. Le climat y est relativement tempéré et le sol fertile.
La cuisine du Jiangsu (appelée parfois cuisine de Huaiyang (淮扬菜,huáiyáng cài) est une deshuit grandes cuisines régionales de la Chine, groupées parfois en quatre familles, connue sous le nom desu(苏菜,sū cài). La texture de cette cuisine est souvent caractérisée comme molle, ce qui ne veut pas dire en bouillie ; par exemple, la viande ne se sépare pas des os mais presque. D'autres caractéristiques sont une sélection stricte des ingrédients selon les saisons, l’insistance sur l’accord entre les couleurs et les formes, l’utilisation de la soupe pour souligner la saveur des plats, et une attention particulière à la façon dont sont coupés les ingrédients.
La cuisine du Jiangsu consiste en plusieurs styles, souvent associés à une ville importante, parmi lesquelles il y a les cuisines de :
District de Bảo Thắng

LeDistrict de Bảo Thắngest un district de laprovince de Lào Cai, situé au Nord duVietnam.
Il est composé des communes :Phố Lu,Phong Hải,Tằng Loỏng, Phú Nhuận, Phố Lu, Sơn Hà, Trì Quang, Xuân Quang,Phong Niên, Xuân Giao, Gia Phú, Sơn Hải, Thái Niên, Bản Cầm, Bản Phiệt.
Oxytate

Oxytateest ungenred'araignéesaranéomorphesde lafamilledesThomisidae.
Les espèces de ce genre se rencontrent enAsie, enAfrique subsaharienneet enAustralie.
SelonWorld Spider Catalog(version 23.0, 27/05/2022):
Ce genre a été décrit par L. Koch en 1878 dans lesPhilodromidae. Il est placé dans lesThomisidaepar Simon en 1895.
Dietaa été placée en synonymie par Song, Feng et Shang en 1982.
Rhytiduraa été placée en synonymie par Ono en 1988.
湯包

湯包（タンバオ）は中華料理の小吃の一種。灌湯包（ガンタンパオ、拼音:guàntāngbāo）の省略形。
皮の中に餡と共にスープが入っていることが特徴として挙げられる。
南京市では「名物」とされ、提供する店が多数ある。
一口サイズのスープ入り肉まん（包子）である。
開封が発祥とされる。
南京では、湯包を食べるときの手順は以下のように説明され、これを節をつけて歌うようにして説明することもある。
スープはやや脂っこいので、さっぱりさせるためにショウガを加えた酢のタレを付けて食べることもある。
上海では、大きめの湯包にスープを飲むためのストローが刺さっていることもある。
類似した料理に小籠包がある。
南京で湯包が説明される際には小籠包との違いを「皮の閉じ口を上にすると小籠包、下にすると湯包」などと語られることも多いが、閉じ口を上にした湯包もあるので、実際に明確な分別の定義はない。
用語としては「小籠包」は「小さな蒸し籠（小籠）で蒸した」の意であり、「湯包」は「皮の中に湯（スープ）を含んだ」の意である。
チャイナテーマパークの横浜大世界（神奈川県）では、2009年頃、「ストロー付き湯包」が名物メニューとして販売されており、2019年から直径約10cmと通常の小籠包の約3倍の大きさの湯包を「大籠包」として販売している。
淮安区

淮安区（わいあん-く）は中華人民共和国江蘇省淮安市に位置する市轄区。中国の古代から近世にかけての河川行政（治水）・水運行政（漕運）・製塩行政の中心地となった古い街であり、揚州・蘇州・杭州とならぶ大運河上の四大都市と称された。周恩来・韓信・呉承恩らの生まれ故郷でもある。1986年には国家歴史文化名城の称号を得ている。
現在の淮安区はかつて清代には淮安府、中華民国以降は淮安県と呼ばれた。2000年に淮陰市が淮安市に改名するまで、淮安区は淮安市という県級市であった。
呉・越・楚などの諸国が争奪したこの地は、秦代には淮陰県の管轄下となったが漢武帝のときに射陽県が置かれた。東晋の祖逖は現在の淮安区の場所に城郭都市を築き（これが現在の老城と呼ばれる地区）、山陽県治を置いた。
隋が大運河を開削すると山陽県城は長江流域と黄河流域の間で租税・食糧・兵力・商品を運送する物流の幹線上の町となる。隋から唐・五代十国・北宋に至るまでこの地方は楚州と呼ばれその中心は山陽県に置かれ、唐宋代には水上交通をつかさどる江淮転運使が置かれた。しかし金が宋に攻め込んだ際、この地は南北の境となり戦禍に巻き込まれ荒廃した。
元代には大運河がよみがえり、転運使に代わり総管府がこの地に置かれた。明および清の時代、水運（漕運）は復興し、街はふたたび繁栄の時期を迎えた。特に明以降海禁が行われ海商が規制されると、国内物流は海運から内陸運河輸送へと重心が移り、一帯は運送や商業で栄え、河川や運河の管理と警備を行う漕運総督が置かれた淮安府（淮安区）は行政の中心ともなった。
この時期、淮安区の街並みは現在見るような構造が形成される。東晋の祖逖が建設して以来の1600m四方の古い城郭都市は老城と呼ばれた。北宋代に老城の北1000mの位置に、1000m四方の新たな城郭都市・新城が建設されている。明代には倭寇から街を守るため、二つの城郭都市をつなぐように長さ700mの城壁が二つ並行するように建設され、その中の町は連城（聯城）と呼ばれるようになった。こうして、老城・連城・新城の三つの城郭都市が連なる独特の構造の街が築かれ、それぞれの城には城門楼・角楼・水門が設置された。漕運総督は老城の中央部に総督衙門を構え、新城の西門外には淮北の沿海部で生産される塩を集積・検査し長江流域や淮河流域各地へ送る「綱塩」（綱鹽）があった。淮安府から湖北省・湖南省・江西省・安徽省・河南省・江蘇省に送られる塩は淮塩と総称された。その繁栄の絶頂期、城内外では人煙が沸き立ち交易が繁栄し大運河上の四大都市に名を連ねる。大運河に沿って隣接する河下鎮・板閘鎮・清江浦鎮（現在の清江浦区）も淮安府と一続きになった都市圏を形成した。
しかし清末期、近代化で海禁が解かれ海運が復活し、内陸でも鉄道が敷設され始めると、大運河を用いた物流は減少し淮安府も衰退した。中華民国政府は淮安府を廃止し山陽県を置くことにしたが、陝西省にも同名の県があるため紛らわしく、1914年に淮安県と改名した。清代中期以降、清江浦鎮（後の淮陰県、現在の清江浦区）の方が大きくなっており、中華人民共和国建国後は淮安県は清江浦に中心をおく淮陰専区に属するようになった。1983年には淮陰地区が淮陰市となり、1987年に淮安県は淮安市（県級市）に昇格した。2000年には淮陰市が淮安市と改名しその下にあった県級市・淮安市は楚州区となった。2012年1月31日に淮安区と改称され現在に至る。
楚州は淮河下流の平坦な土地で、区内は黄淮沖積平野および里下河沿いの盆地が主である。京杭大運河と京滬高速公路が九内を南北に貫き、新長鉄路と蘇北灌漑総渠（淮河の放水路）が東西に貫く。
現在の淮安市は、かつての淮安府であった淮安区（老淮安）ではなく清江浦区（新淮安）に市の中心を置いている。淮安区には漕運総督衙門のほか、鎮淮楼、淮安府衙署、勺湖園、文通塔、青蓮崗文化遺跡などの古跡が数多くある。また周恩来の旧居や記念館、韓信ゆかりの韓侯祠・韓侯釣台・胯下橋、呉承恩の旧居と墓、関天培祠墓、劉鶚故居など、淮安出身の人物ゆかりの場所も多い。
機械、電子、紡織、化学工業、食品などの工業が盛ん。農業は水稲、コムギ、綿花、油菜が中心。特産品には茶饊、蒲菜、平橋豆腐、文楼湯包、震豊楼餛飩、欽工肉円、長魚などがあり、淮揚菜（江蘇料理の一つ、淮揚料理）の主要な発祥地の一つである。
揚州市

揚州市（ようしゅう/ヤンヂョウ-し、拼音:Yángzhōu）は、中華人民共和国江蘇省に位置する地級市。本来「楊州」と書かれ、漢代に置かれた13州の一つであった。それが唐代に表記を「揚州」と改められた。
揚子江（江水）を中心に、北は淮水から南は南嶺山脈までの地域のことである。現在の江蘇省全体よりも広く、江南（揚子江の南部）の広大な地域をも含んでおり、魏晋南北朝においては、全国一の重要な地位を占める地域であった。
楊州は北に徐州、豫州と接し、西は荊州、南は交州に接していた。楊州は三国時代、呉の孫策・孫権によって支配された土地である。楊州は南部が山岳地帯であるために、人も物資も北部に集中した。このため、三国時代の呉では戦争が相次いで人口不足に陥り、兵力が減少して国が滅亡する一因を成した。しかし楊州は中国南部の要衝地帯であり、晋滅亡後に建国された東晋は、楊州を本拠地としている。
漢字の偏としての「木」と「扌」は行書ではほとんど区別がつかず、よく混同されるが、「楊」と「揚」の両方が用いられた時代も長い。「揚」の字が現れるものとして古いものには『禹貢』という書や、中国最古の類語辞書ともいわれる漢代の『爾雅』などがある。「揚」の字に統一されたのは唐代のことである。唐代の途中で、「兗州」や「邗州」の名に改められた時期があるが、ほどなくして「揚州」に戻っている。
隋の煬帝が開削させた大運河により物資の集積地となり、一躍繁栄することとなる。また、煬帝が再三行幸を行い、遊蕩に耽ったため、亡国に至った都市としても知られている。
唐代にはアラブ人やペルシャ人が訪れて、すでに国際港としての位置づけになって交易が発展したが、安史の乱（755年-763年）の混乱で、760年に田神功がペルシア人やイスラム商人を虐殺する揚州大虐殺が起こり、アラブ人やペルシャ人との貿易の中心は泉州や広州に移った。
明代以降は、現在の江蘇省の東部を中心とした塩田からとれる塩の集積地としても重要な位置をしめ、この地に豪商を産み、文化の花を開かせる基礎となった。明末期の清・南明戦争では1645年に80万人が犠牲者となった揚州大虐殺が起こった。
清代の揚州八怪を初めとする、文人を多く輩出しており、揚劇や書画、盆景、料理といった、中国文化の上でも重要な位置を占める。
市内にある大明寺は、鑑真和尚が唐代に日本に来る前にいた寺である。
揚州市が置かれたのは新中国建設の1949年で、1983年には地級市に昇格している。
江蘇省の省都である南京市とは高速道路と鉄道で結ばれているが、鉄道の運行本数はまだ少なく駅も市の中心地から離れた場所にある。そのため、上海などの都市からは、北京～南京～上海を結ぶ鉄道（京滬線）が通る鎮江からフェリーで揚子江（長江）を渡ってくることが多い。鎮江と揚州を結ぶ（潤揚大橋）が2005年に開通したので、市内中心部へは潤揚大橋を経由するルートが近くて早い。
市中心部にある観光地として、痩西湖はもっとも重要な位置をしめ、国家AAAAA級の観光地に指定されている。北に隣接する大明寺とともに訪問する日本人も多い。旧市内は中華人民共和国国家歴史文化名城と指定されている。
3市轄区・2県級市・1県を管轄下に置く。
この節の出典
所轄する儀徴市のポリエステル繊維は中国を代表する繊維産業のひとつとなっている。
農産物ではレンコンの収量が全国でも有数である。
包蘭線

包蘭線（ほうらんせん）は、中華人民共和国の国鉄鉄道路線。内モンゴル自治区包頭市と甘粛省蘭州市を連絡する。全長は990km。
京包線の西への延長路線として建設された。京包線と併せて隴海線同様に東西を結ぶ重要幹線である。包頭からほぼ黄河に沿って走り、恵農から寧夏回族自治区に入り、銀川市を経由して乾塘を超えて甘粛省に入り蘭州に至る。宝中線と併せ、寧夏回族自治区の動脈である。中衛から乾塘にかけてはトングリ砂漠の辺縁を通り、中国で初めての砂漠を走る鉄道となった。様々な防砂、治砂処置に対して、1987年に中国国家科学技術進歩特等賞を受賞した。包頭～恵農間と中衛～乾塘間が複線である。残る区間も複線化し、更に高速化する計画がある。起点から423.0km（落石灘～恵農間）までがフフホト局、そこから終点までが蘭州局に属している。
包頭- ウラド前旗 - 五原 - 臨河 - バヤンゴル - 烏海 - 烏海西 - 恵農 - 石嘴山 - 平羅 -銀川- 青銅峡 - 中寧 -中衛- 乾塘 - 景泰 - 白銀西 - 皋蘭 -蘭州
包西線

包西線（ほうせいせん、中文表記:包西铁路、英文表記:Baotou-Xi'an Railway）は、中華人民共和国内モンゴル自治区包頭市ホンドロン区の包頭駅と陝西省西安市臨潼区の新豊鎮駅を結んでいる鉄道路線である。
第十一次五カ年計画において『中長期鉄路網規画』の重点建設項目に指定され、包頭から柳州に至る南北方向の路線の一部として建設された。包頭西駅 -大保当駅間および甘泉北駅-張橋駅間は複線の新線が建設され、大保当駅 - 甘泉北駅間は既存の単線が複線化された。既存の包神線は神華集団が所有する単線の運炭用路線であり、包西線には含まれない。神延線神木北駅- 大保当駅間は神大線に、西延線甘泉北駅 - 鐘家村駅間は甘鐘線に改称された。全長800.9kmであり、陝西省北部の黄隴炭田に通じており石炭輸送量は年間1億トン、旅客列車は1日25本運行されている。全線34駅が設置され、設計最高速度は西安 - 延安間が200km/h、延安 - 包頭間が160km/hである。
2007年11月25日に建設工事が開始され、2010年12月28日全線開通、2011年1月1日に旅客営業が開始された。2012年7月1日には西安 - 延安間にて動車組の運行が開始され、所要時間は2時間半に短縮された。同じく2016年5月15日には包頭 - オルドス間でも運行が開始され、所要時間は56分に短縮された。
京包線

京包線（けいほうせん）は、中華人民共和国の国鉄鉄道路線。北京市と内モンゴル自治区包頭市を連絡する。全長は842kmで、中国人によって建設された最初の本格的な鉄道路線でもある。
清国政府は北京から張家口に至る京張鉄道を計画するも、戦略的に重要な路線だった為、イギリス、ロシアが鉄道敷設権を希望、清国による建設に反対したが、自国の鉄道技師による予備測量後、北京北郊の山岳地帯での敷設が困難と判断、そそくさと退散してしまった。この為自国資本での建設を決定、詹天佑が主任設計士に就任し建設が開始された。詹天佑は3本の予定経路の内、一番低予算で建設可能な経路を選択した（計画放棄された物の内の一つは後に豊沙線として開業する）。1905年（光緒31年）工事開始、4年後の1909年（宣統元年）8月11日に張家口-豊台が完成、10月2日に開業した。施工期間が計画より2年短縮できた為、建設費を35万両（テール）節約できたという。
北京から北西方向への重要路線であったが、建設費低減を重視して建設された為燕山山脈附近にある33.7‰の急勾配や青龍橋駅のスイッチバックが隘路となり、マレー式機関車を投入するなどしたが根本的な解決にはならず、1952年から前述の豊沙線が建設され、沙城-豊台は裏街道的な存在となってしまった。また、青龍橋の次駅である八達嶺は八達嶺長城の最寄り駅となっている。
北京北駅-沙城駅-宣化駅-張家口駅-大同駅-集寧南駅-フフホト駅-包頭東駅-包頭駅
바오탕

응우옌푹바오탕(Nguyễn Phúc Bảo Thắng, 1943년 9월 30일 ~ 2017년 3월 15일)은 베트남응우옌 왕조의 황족이다.바오다이의 2번째 아들로, 어머니는 남프엉 황후이다.
香港研究協會

香港研究協會（Hong Kong Research Association）係香港一個民意調查及票站調查機構，喺2004年6月創立。
香港研究協會被指有親中共背景。協會𠵱家嘅會長徐子龍雖然唔出名，但係前會長蘇祉祺做過江蘇省政協委員身兼香港新一代文化協會總幹事。香港民主黨質疑有關機構假借民意調查之名，套取選民投票取向資料，為香港親共政黨配票。協會接受過多間被視為親中共嘅機構委託進行調查。
協會嘅民意調查分為「常設調查」、「時事專題調查」兩大類。常設調查包括：包括：「第五屆立會議員評分」、「特首滿意度評分調查」、「香港問責官員滿意度評分調查」及「香港主要政團支持度評分調查」等等。時事專題調查包括：「市民對特首《施政報告》的期望及意見系列調查」、「市民對《財政預算案》的期望及意見系列調查」、「市民對利是錢及新年消費的意見調查（2015）」、「香港專上學歷青年職場競爭力 自我評估調查（2015）」、「市民對聖誕消費的意見調查（2015）」、「市民對內地居民自由行的意見調查（二）」、「市民對樓市現況的意見調查（三）」及「香港僱員工作滿意度意見調查（2015）」等等。
協會自2008年起，開始喺各級選舉（包括區議會同立法會）中做票站調查工作，涉及嘅票站同人手很大，係香港其中一個最疊友嘅票站調查機構，重有響選舉之後發表票站調查報告。佢哋票站調查嘅負責人係麥燕薇。
喺香港島、九龍東、九龍西、新界東、新界西，5個區嘅200個票站做票站調查，總共派出1,156個調查員，平均每個票站約5至6個調查員，包括：香港島219人、九龍東239人、九龍西299人、新界東200人、新界西199人。
結果，票站調查得到76,182人回答，有70,987人唔願答，回應率51.8%；推算結果同政府公布嘅選舉結果比較，只有香港島區蔡素玉一席有偏差。
喺香港18個行政區嘅256個票站做票站調查。
結果，喺24個焦點選區中，回應率介乎11.8%至70.1%，誤差由2.1%至11.3%；除咗大坑、奧運、麗閣同富恩4個選區外，20個選區嘅結果同選舉結果相同。
喺香港島、九龍東、九龍西、新界東、新界西，5個區嘅262個票站做票站調查，總共派出1,450個調查員，繼續用「胆拖腳」模式，派出核心小隊在多個票站報名做調查員，另外平均每個票站約3至6個調查員。各區部署嘅人馬數目：香港島355人、九龍東331人、九龍西233人、新界東301人、新界西230人。
結果，票站調查喺分區直選方面有90,205個人回答，回應率56.8%；喺區議會（第二）功能界別方面有79,939個人回答。推算結果與政府公佈嘅選舉結果比較，喺九龍東、新界東同新界西都有一席估唔中；喺區議會（第二）功能界別方面，就同選舉結果大致相同。
喺香港18個行政區嘅276個票站做票站調查。
結果，喺20個焦點選區中，回應率介乎16.8%至45.5%，誤差由3.1%至9.9%；除咗樂活、漁灣、奧運、麗閣、運亨同頌安外，14個選區嘅結果同選舉結果相同。
香港必食40道菜

《香港必食40道菜》係一套由好好制作製作嘅飲食節目，由黃靜藍、趙頌茹聯同大廚楊國基主持。節目由2024年6月17號到7月5號，逢禮拜一到五 20:30-21:00，喺有線寬頻開電視HOY TV首播。節目會介紹香港一啲特色菜式。
Yuanxiao

Yuanxiao(Chinese:元宵;pinyin:yuánxiāo;Wade–Giles:Yuanhisao;lit.'first night') are dumplings ofglutinous riceflour, filled with sesame or peanut powder and sugar, or sweetred bean paste, eaten in a soup during theLantern Festival, the fifteenth day of theChinese New Year. They are similar totangyuan, but are traditionally prepared in abasket, and served mainly inNorthern China.
Yuanxiaohave sweet and solid fillings and are served in a thick broth. The surface tends to be dry and soft, and they have a short shelf life.The process of making the dish begins with preparing the solid fillings that are then cut into small pieces. The filling is dipped into water then the dry glutinous rice flour repeatedly, until a round shape is achieved.
Tangyuan County

Tangyuan County(simplified Chinese:汤原县;traditional Chinese:湯原縣;pinyin:Tāngyuán Xiàn) is acountyin the east ofHeilongjiangprovince, China. It is the westernmostcounty-level divisionof theprefecture-level cityofJiamusi.
Tangyuan County is divided into 4 towns and 6 townships.
The population of the district was 266,698 in 1999.
Chè trôi nước

Chè trôi nước(sometimes calledchè xôi nướcin southern Vietnam orbánh chayin northern Vietnam, both meaning "floating dessert wading in water") is aVietnamesedessert made ofglutinous ricefilled withmung beanpaste bathed in a sweet clear or brown syrup made of water, sugar, and gratedgingerroot. It is generally warmed before eating and garnished withsesameseeds andcoconut milk. It is often served during Lunar New Year or, more recently, during the Cold-Eating Festival (March 3 in theVietnamese calendar).
Two northern Vietnamese desserts,bánh trôi(also calledbánh trôi nước) andbánh chay, are similar tochè trôi nước.Chè trôi nướcis also similar to theChinesedishtangyuan.
In southern Vietnam, three bowls of chè xôi nước are customarily prepared for Tết Ông Táo, orÔng Táo's Return to Heaven, which takes place on December 23.
Chè xôi nước

Elchè xôi nướces un postrevietnamitaconsistente en bolas hechas de pasta defrijol chinoenvuelta en una concha hecha de harina dearroz glutinoso. Las bolas se sirven en una caldo espeso, claro dulce o marrón hecho de agua, azúcar y raíz dejengibrerallada. Suele calentarse antes de comerse y se guarnece con semillas desésamo.
Dos postres del norte de Vietnam, elbánh trôi(también llamadobánh trôi nước) y elbánh chay, son parecidos alchè xôi nước(el segundo se sirve conleche de coco). Elchè xôi nướctambién se parece al postrechinollamadotangyuan. Tanto elchè xôi nướccomo eltangyuanpueden también estar lejanamente relacionado o proceder del postre del norte de la India llamadogulab yamun.
Jiuniang

Eljiuniang, también llamadoláozāo(醪糟) ojiāngmǐjiǔ(江米酒) es un plato dulce de lacocina chinasimilar a una sopa opudinhecho dearroz glutinosofermentado ylevadura. Fue desarrollado originalmente comosubproductoen la elaboración demijiu(un tipo de vino de arroz).
Aunque eljiunianges parecido a unvino de arrozsin filtrar por contener un poco de alcohol, también incluye los granos de arroz enteros y a menudo se elabora con flores deolivo oloroso, en cuyo caso recibe el nombre deguihua jiuniang(桂花酒酿).
Eljiuniangse sirve a menudo junto a un pequeñotangyuansin rellenar durante elfestival Dongzhi, una fiestas china de invierno dedicada a los ancestros. Cuando se sirve de esta forma se le llamajiuniang tangyuan(酒酿汤圆) o, con olivo dulce,guihua jiuniang tangyuan(桂花酒酿汤圆). Todos los tipos dejiuniangse comen típicamente con cuchara.
Es muy parecido al plato survietnamita llamadocơm rượu, que suele contener bolas de arroz. También se parece alsikhyecoreano y alamazakejaponés, si bien estos son menos espesos y se consideran bebidas más que sopas o budines.
Yichun (Heilongjiang)

Yichun(enchino,伊春市;pinyin,Yīchūn shì; literalmente, ‘nueve en mongol’) es unaciudad-prefecturaen la provincia deHeilongjiang, en laRepública Popular China, situada en las riberas delrío Amur, frontera con Rusia. Su área es de 39 017 km² (83 % bosque) y su población total para 2010 superó el millón de habitantes. Se le apoda la ciudad Lindu (林都), que significa la capital del bosque.
Desde el 13 de junio de 2019 la ciudad prefectura de Yichun se divide en 10 localidades que se administran en 4 distritos urbanos, 1 ciudad suburbana y 5 condados rurales.
Yichun fue nombrada así por el río Yichun (伊春 河), que es un pequeño afluente del río Tangwang (汤 旺 河). Durante la dinastía Shang, Yichún fue una zona nómada de los manchúes. Antes de la dinastía Tang, la región estaba habitada por varias tribus nómadas en la zona fronteriza del noreste de China, incluyendo Sushen y Donghu. Durante la dinastía Qing, Yichún estaba bajo la administración de Qiqihar antes de convertirse en una ciudad menor bajo la jurisdicción del condado de Tangyuan (汤原县) en 1890.
El verdadero desarrollo de la región se inició después de la creación de Manchukuo, después de que las fuerzas japonesas se apoderaran de Manchuria en 1932. En noviembre de 1941, un ferrocarril que iba de Suihua a Jiamusi fue construido, una rama se extendió al actual distrito Yichún de Nancha en julio de 1942. En 1945, se estableció a Yichún como subdistrito bajo la administración del condado de Tangyuan. Como un importante centro de la industria maderera, Yichún ha crecido a un ritmo rápido desde 1949. En 1952, el Condado de Yichún fue establecido por el gobierno de la República Popular China. El 13 de febrero de 1958, Yichún fue designada como ciudad-prefectura, sin embargo, con el fin de establecer un programa piloto empresarial, el gobierno aprobó establecer el Distrito Especial de Yichún (伊春特区) en lugar de la ciudad en 1964. En 1979 se restableció la ciudad de Yichún.
La ciudad está situada en zonas de montañas con espesos bosques. La zona de montañosas ocupa más del ochenta por ciento de su territorio, y hay cientos de ríos que atraviesan toda la ciudad.
Yichún es una de las ciudades con menor temperatura media en China. La temperatura varía mucho del día a la noche. Enero es el mes más frío del año con una temperatura media de -23 °C, mientras que julio es el mes más caluroso con una temperatura promedio de 25 °C .
http://www.travelchinaguide.com/cityguides/heilongjiang/yichun/
Sopa de sésamo negro

Lasopa de sésamo negroes un popular postre chino ampliamente presente enChina. Suele servirse caliente.
En lagastronomía cantonesaes un tipo detong suio sopa dulce (parecida alpudinoccidental). Su ingrediente principal es la semilla desésamo negromolida en forma de harina. A veces se añadeazúcargranulado, si bien las semillas de sésamo suelen ser lo suficientemente dulce por defecto. También puede hacerse fácilmente en casa usando sobres instantáneos. Esta sopa es quizá la más espesa de todos lostong sui. Algunas veces también se añadetangyuana la sopa de sésamo negro.
Hegang

Hegang(enchino,鹤岗;pinyin,Hègǎng) es una ciudad situada en el noreste de la provincia deHeilongjiang,República Popular China. Hegang es una ciudad dentro de una zona minera de carbón con un área de 14 784 km² y una población urbana de 664 471 (el tercero en Heilongjiang). En 2007 tenía unPIBde 15,7 mil millones deYuan, con un crecimiento del 13,2 %.
El nombre original era "Heli Gang" [χeli-Kang]. El topónimo proviene del idioma manchú, que significa "cerca de ciervos". Este era un lugar donde los antepasados manchúes criaban ciervos. Más tarde el nombre fue contraído al nombre actual: Hegang.
La ciudad prefectura de Hegagng se divide en 8 localidades que se administran en 6 distritos urbanos y 2 condados rurales.
En 1906, el área de la ciudad de Hegang se encontraba bajo el administrador del condado de Tangyuan de ladinastía Qing. En diciembre de 1945, el pueblo Xingshan fue renombrado como Ciudad Xingshan, y cuatro años después como ciudad de Hegang.
En el 2010, el PIB de Hegang subió 16.1% hasta 21.billones de RMB, ubicándose en el lugar número 10/13 de las prefacturas en la provincia​ La agricultura y la cría de animales son considerado como los dos pilares de la industria primaria de la ciudad. Otro sector económico que predomina es la industria pesada. Otras industrias incluyen aquellas dedicadas al procesamiento de alimentos, farmacéuticas, lácteos y otros productos, industrias forestales y la producción y abastecimiento de electricidad.​
Hegang se encuentra a 280 m sobre el nivel de mar, entre las latitudes medias y altas, con unclima monzónico. De julio a agosto es el período más caliente durante el año, y de enero a febrero es el más frío. La temperatura en invierno puede llegar a -39 °C.
Wedang ronde

Wedang rondeadalah salah satu minuman khasJawa Tengah. Minuman ini mengandung ramuan agak pedas (sepertijahe) dengan penganan bulat-bulat kecil di dalamnya.
Pembuatan wedang ronde terdiri dari kuah jahe yang berisirondeyang berbentuk bulat-bulat.Wedang jahe merupakan hasilakulturasidenganFestival DongzhidiKota Tangerangyang menyajikan ronde. Penyajian wedang jahe dalam keadaan hangat atau panas pada cuaca dingin atau malam hari. Di Indonesia, selain di Kota Tangerang, ronde juga disajikan diKota SalatigadanKota Yogyakarta. Wedang ronde memberikan rasa hangat dan menyegarkan serta dapat menyehatkan tubuh.
Wedang ronde adalah salah satu jenis minuman dari Indonesia.Minuman ini termasuk jenis minumanherbatradisional.Wedang ronde dibuat sebagai minuman panas dan masuk kategori minuman panas yang memiliki isi.Ciri-ciri yang utama adalah berbentuk bola yang berbahan kacang-kacangan dan tepung beras dalam air panas yang terbuat dari jahe.
Ronde dan kuah jahe yang telah jadi disajikan sebagai wedang ronde. Penyajiannya ditambah dengan taburan kacang yang sudah disangrai. Wedang ronde disajikan padamusim hujan.Penyajiannya dalam keadaan hangat atau panas.Wedang ronde menggunakan jaha sebagai bahan adonannya sehingga dapat memberikan sensasi yang nyaman dan hangat. Selain itu, kandungan jahe pada wedang jahe dapat memberikan kesegaran dan kesehatan padatubuh manusia.
Wedang ronde merupakan salah satu minuman khas di Jawa.Salah satu kota yang menjadikan wedang ronde sebagai minuman khasnya adalahKota Salatiga.Di alun-alun Kota Yogyakarta, wedang ronde dijajakan oleh pedagang kaki lima di jalan-jalan pada malam hari.Wedang ronde juga disajikan diKota Tangerangsebagai hasilakulturasidari ronde padaFestival Dongzhi.Festival ini diadakan setiap tanggal 22 desember setiap tahunnya.
Jiuniang

LoJiuniang(酒酿, detto ancheláozāo, 醪糟, ojiāngmǐjiǔ, 江米酒) è un dolce dellacucina cinese(dalla consistenza di zuppa o di budino), a base diriso glutinosofermentato elievito. Nacque come scarto della produzione delmiju.
Si tratta di unvino di risonon filtrato, che contiene ancora chicchi dirisointeri e spesso viene aromatizzato con fiori diosmanto odoroso, nel qual caso prende il nome diguihua jiuniang(桂花酒酿).
Durante lafesta del Dongzhiviene servito insieme con deitangyuannon ripieni, prendendo il nome dijiuniang tangyuan(酒酿汤圆) ojiuniang yuanzi(酒酿圆子), o ancora, se aromatizzati con l'osmanto,guihua jiuniang tangyuan(桂花酒酿汤圆).
È un dolce assai simile al vietnamitaCơm rượu, che normalmente contiene palline fatte col riso glutinoso fermentato.
Tangwang He

IlTangwang He(汤旺河; inrussoТанванхэ,Tanvanchė) è unaffluentesinistro delSonghuanellaCinanord-orientale. Il fiume scorre nella provincia diHeilongjiang.
Il fiume ha origine nelDistretto di Tangwanghe(città-prefettura diYichun). Attraversa 15 diversi distretti tra cui ildistretto di Wuyiling, Yichun, ildistretto di Nancha, lacontea di Tangyuane infine sfocia nel fiume Songhua presso la città di Tangyuan (contea di Tangyuan), a ovest diJiamusi. La lunghezza del fiume è di 492 km.
湯円

湯円（繁体字：湯圓、簡体字：汤圆、拼音:Tāngyuánタンユェン）は、中国の伝統的な小吃のひとつで、もち米を丸めて作り、冬至や春節の風物詩的な食品である。
現在中国に湯圓の発音は「タンユェン」に似ているが、日本には漢字音読みの「タンエン」と読んでいる人も多い。
湯円は中国の伝統的な小吃のひとつで、もち米を丸めて作り、冬至や春節の風物詩的な食品である。呉語では「湯糰」、莆仙語では「丸囝」、台湾語では「圓仔」（îⁿ-á）、客家語では「粄圓」と呼ぶ。通常は紅白の二色で、餡はゴマとアズキで作る甘いもの（甜湯圓）と肉で作る塩辛いもの（鹹湯圓、簡体字では咸汤圆）がある。
中国の華北地方・東北地方では、湯円と似た「元宵」（ユェンシャオ）が作られて、春節または元宵節に食される。これは湯円に似ているが、湯円は手でこねて作るのに対し、元宵は丸い餡を白玉粉の入ったざるに入れ、ざるごと揺らして作ったものである。また、日本でも湯円、元宵と似た「白玉」が作られていて、広く食される。
呉語では湯糰といい、寧波のものが特に知られている。白玉粉、ゴマ、ラード・砂糖・粉末黒ゴマを合わせた餡を合わせて作る。色は白く、粘らないものが有名である。現在、寧波の近隣ではこの製法が多く取り入れられている。缸鴨狗などの店が知られている。
四川地域では湯圓と称される。毎年、春節の時期に食べられている。特に旧暦の元日と15日の両日を象徴する食べ物である。湯円は甘いものと塩辛いものがある。甘いものは黒砂糖やブラウンシュガーを使い、落花生、クルミ、ゴマ、バラなどを加える。塩辛いものは外見を扇形にし、肉、葱、生姜などで餡を作る。
湯圓又は𥻵と称する。作り方は元宵と湯円の間にあたり、もち米で作った粉を湿らせてこねて作る。餡は無く、魚を煮たものを入れる。食べるときに小麦粉、黒ゴマ、砂糖、落花生粉などをまぶす。冬至の朝、湯円と福橘を祖先にお供えし、その後、一家全員で朝食として食べる。
比較すると小さく、餡も入っていない。通常、黒砂糖と水を加えて煮るか、野菜と肉類などの材料を煮て鹹湯円を作る。
中国北部では、湯円と似たものが「元宵」（ユェンシャオ）と呼ばれている。これは元宵節（旧暦正月の15日目）に食される習慣である。
日本では、似た製法で「白玉」が作られている。一説には鎌倉時代に中国の渡来僧が「湯円」をもたらしたと言われる。
芝麻球

芝麻球（しまきゅう、チーマーチュー、チーマーカオ）は中華料理の甜点心（甘い点心）、菓子の一種。
日本では（揚げ）胡麻団子、ゴマタマとも呼ばれる。中国語では麻球（マーチュウ）、芝麻棗（チーマーザァオ）などの別名もある。広東語では煎堆（チントイ）と呼ばれる。
胡麻餡を白玉粉に水と胡麻油を混ぜた生地で包み、まわりに白胡麻または黒胡麻をまぶし揚げて作る。
胡麻餡の代わりに小豆の漉し餡を使ったり、蓮の実餡を使うなどのバリエーションもある。
また、中に餡を入れず、暖まった空気で中空のまま膨らませながら揚げる『功夫麻球（ゴンフーマーチュウ）』もある。
マレーシア、インドネシアにはオンデオンデと呼ばれる餅菓子がある。
キャッサバともち米を練り合わせた餅皮の中に、黒砂糖とココナッツなどの餡を入れ、茹でる、揚げるなどの調理をする。
餅皮に香り付けと色づけのパンダナス（英語名：Pandanus、タコノキ科植物の葉）を混ぜたオンデオンデは鮮やかな緑色をしている。
外側にはココナッツ・パウダーを塗す。
インドネシアでは華僑の持ち込んだ芝麻球も、オンデオンデのバリエーションの一つとして定着している。
元宵節

元宵節（げんしょうせつ）いわゆる上元節（ じょうげん せつ)は、正月の望の日（満月の日、旧暦一月十五日。日本でいうところの小正月にあたる）を祝う中華圏での習慣である。正月は別に元月とも称され、元月の最初の宵（夜）であることより元宵節と命名された。過年は元宵節を迎えて終了する重要な一日である。
元宵節の由来は前漢にまでさかのぼることができる。漢代の実権を掌握した呂后が崩御すると国内では呂氏の乱が発生、これを平定した陳平等により劉恒が皇帝に推戴された。反乱平定を達成したのが正月15日であったことより、以降皇帝は毎年この日に宮殿を出て民衆と共に祝賀したことに由来する。この日を文帝により元宵節あるいは元夜、元夕と命名された。
また道教も元宵節に大きな影響を与えている。道教における三元神、即ち上元天官、中元地官、下元水官をそれぞれ正月15日、7月15日、10月15日に割り当て、それぞれ上元節、中元節、下元節として祭祀が行われ、そのため元宵節は上元節とも称される。元宵節に天官を祭祀するにあたり、人々は提灯（中国語では「燈籠」）を作り華やかな雰囲気を創出し吉祥、邪気払いを行っていた。これらの宗教性が次第に希薄になったが、現在でも元宵節には色とりどりの提灯が用いられ、そのため灯節とも称される。『史記』楽書には漢の武帝の時代には、元宵節には太一神の祭祀が行われていたと記載され、夜通し提灯が灯されていたと記載されている。
元宵節が民間の風俗となったのは仏教の影響を受けた後である。後漢になると仏教が中国に伝播し、明帝の時代には蔡愔がインドより帰国しインドでは正月15日に仏舎利を祭ることを伝えたことによる。仏教では灯明が仏具に用いられていたため、元宵節には各寺院で灯明を灯し法会を開くようになった。
元宵節に提灯が用いられるようになって以来、歴代の中国王朝では元宵節は盛大な年中行事となった。南北朝時代、南朝梁の簡文帝による元宵節の様子を描写した『列灯賦』なども残されている。また隋代になると外国使節の参内を元宵節に定め、多くの提灯を用いた元宵節を見学させることで国力の充実を内外に示した。
中唐になると更に盛大な行事となった。唐代に提灯を用いるのは元宵節及び前後一日とされ、漢代から1日とされた元宵節が3日間とされた。唐代では都城である長安では夜間の外出が禁じられていたが、元宵節に限ってはこの禁令が解かれ、民衆が提灯を見るために賑わった。また国力が充実していた時期には王侯貴族が自らの富を表現する場として元宵節が選ばれ、『開元天宝記事』には玄宗により高さ150尺の提灯を、楊貴妃の姉に当たる韓国夫人も「百枝灯樹」なる大規模な提灯を製作したと記録されている。
北宋になると元宵節は更に盛大になり、太祖により期間も正月14日から18日の5日間に延長された。提灯も唐代のものに比べて精巧且つ豪華なものとなり、辛棄疾の『青玉案・元夕』に当時の元宵節の盛大さが描写されている。宋代の元宵節は朝廷より民衆に酒が下賜されたことで更に多くの人出を見るようになった。またこの時期より提灯に謎掛けを行う習慣も登場している。
清代になると満洲より氷灯が中原に紹介され、提灯の製作に影響を与えたと言われている。
元宵節には元宵（ユェンシャオ）を食べる習慣がある。元宵はもち米を原料とした団子である点は湯円に似ていて、中の餡には様々な具が入れられる。甘いものとしては砂糖、胡桃、ゴマ、小豆餡、氷砂糖などが、塩辛いものとしては肉や野菜で作られた具が入れられる。湯円は熱湯の入れられた鍋で茹でる際、湯の中で団子が踊る姿を天に輝く満月に見立てた。そして家庭が団圓（団欒円満の意味）と音が似ている「湯圓」という漢字が使用され、宋代の周必大も『元宵煮浮円子」という詩の中で「今夕是何夕、団圓事事同」と表現し、現在でも台湾では「吃了湯圓好団圓」という民謡が広く知られている。
元宵節にも湯円を食べる由来は唐代に元宵節に食べられていた麺蚕にさかのぼることができる。南宋になると乳糖円子と称されるようになりこれが湯圓の前身であると考えられる。宋代の詩人周必大による『元宵煮浮円子』という漢詩の中に「星燦烏雲里、珠浮濁水中」という一文があり、現在の湯圓に近い形態であったと想像される。
明代になると元宵の名称で呼ばれることが多くなる。劉若愚の『酌中志』にその製法が記載されている。また清代になると八宝元宵と称される元宵が美食として知られるようになり、元宵節に欠かせない料理として定着していくこととなった。
一羽の天鵞が天より人間界に舞い降りた際、一人の猟師の放った矢で傷ついてしまった。それを知った玉皇大帝は、自ら大切にしていた天鵞に変わって正月15日に天より兵を遣わし地上を焼き払うことを計画した。その計画を知った一人の仙人は民衆を救うために地上に降り、正月15日に家々で松明を燃やし提灯を灯すことで厄災を逃れることができると伝えた。
人々は仙人の言葉の通りに正月15日に松明を燃やし提灯を灯すと、その仙人は玉皇大帝に対し既に地上は焼き払ったと報告、玉皇大帝は衆神を率いて南天門より地上を見下ろすと、地上は赤々とした炎に包まれており、既に地上を焼き払ったと錯覚したため人間界が焼き払われなくて済んだ。このことから毎年正月15日に提灯を灯す習慣ができたといわれている。
宋代に州官となった田登という人物がいたが、「登」と「灯」が同音であったことから任地で嫌名として「灯」の文字の使用を禁じ、それを犯した者は処罰するという通達を出した。住民たちはやむを得ず「灯」を「火」、「点灯」を「点火」と言い換えるようになった。
元宵節を迎えた際に田登も習慣に従い提灯を飾り付けて民衆に観賞させることにし、その通達文を作成することとなった。しかし「灯」の文字が使用できないため、官衙の官人は悩んだ末に、提灯で飾りたてることを意味する言葉「放灯」を「放火」と改めることし、「本州依例、放火三日」などと通知を出した。
たまたま他の土地からやってきた者はこの通達を見て、3日間にわたって「放火」するものと勘違いし逃げ帰ったという故事が記録されている。
この故事より中国語で官民差別を風刺する際に使用する「只許州官放火、不許百姓点灯」（州官の放火は許され、百姓の点灯は許されず）という言葉が生まれ、現在でも使用されている。
牡丹燈籠の原作である剪燈新話では、主人公二人は元宵節の提灯見物で出会うことになっている。これを牡丹燈籠では、盂蘭盆会に移し変えた。
重慶市開州区に「対罵」という習慣がある。これは元宵節の夜、人々が戸外に椅子を出し何時も憎く思っていた相手を力いっぱい罵倒し、罵倒された相手はそれに反論してはいけないというものである。
山東省莒県では老若男女が元宵節に戸外で活動する習慣があり「走老貌」と称される。年に一度かならず外出することで若さを保つとされる。
福建省南部では村同士の子供たちが石を投げ合う習慣がある。石を投げないと村に疫病が流行ると言われている。
海南省文昌市には「偸青」と称される習慣がある。これは他人の屋敷の裏庭で栽培されている野菜を盗み、盗まれた人に非難されることを吉祥とする風習である。台湾でもネギを盗み吉兆を占う風習が古くは存在していた。現在でも「偸挽葱、嫁好翁。偸挽菜、嫁好婿」というこの風習に由来する俗語が残されている。
冬至

冬至（とうじ、英:winter solstice）は、二十四節気の第22大雪の次。
天文・平気法・周正などの節切りでは第1となり、暦法上で1年間の干支の移行（年界）を冬至（太陽高度に基づいた判断）や冬至の存在する子月・大雪とする説があるが、先天・後天八卦論においては冬至時点ではまだ陰の氣が陽の氣を上回っており、先天・後天八卦論に基づいた判断では二十四山の艮（甲領域）から陽の氣が陰の氣を上回る事象に基づいて立春が年界となる等、年界には諸説が存在する。
冬至は1年間で太陽高度（太陽の位置）が最も低くなる日であり、北半球では1年間で日の出から日没までの日中が最も短くなる。冬至を境に太陽が生まれ変わり、陽気が増え始めるという説があるが、先天・後天八卦論においては冬至時点ではまだ陰の氣が陽の氣を上回っており、1年の切り替わりは陽の氣が陰の氣を上回り始める立春とされる事が多い。
古くから中国では冬至を含む月を「子月」と呼んだ。「一陽来復」（いちようらいふく）とは、冬至を意味し、悪い事が続いた後で幸運に向かう事、陰気が極まった後に冬至を境に陽気に向かう事を意味し、陰暦10月は坤卦、11月は復卦に当たり、陰ばかりの中に陽が戻ることになり、復卦とは冬至の事である。
秋分から春分までの間、北半球では太陽は真東からやや南寄りの方角から上り、真西からやや南寄りの方角に沈む。冬至の日にはこの日の出（日出）・日の入り（日没）の方角が最も南寄りになる。また南回帰線上の観測者から見ると、冬至の日の太陽は正午に天頂を通過する。冬至の日には北緯66.6度以北の北極圏全域で極夜となり、南緯66.6度以南の南極圏全域で白夜となる。1年で日の出の時刻が最も遅い日・日の入りの時刻が最も早い日と、冬至の日とは一致しない。日本では、日の出が最も遅い日は冬至の約半月後（年明け）の1月上旬頃であり、日の入りが最も早い日は冬至の約半月前の12月上旬頃である。北半球では太陽の南中高度が最も低く、一年の間で昼が最も短く夜が最も長くなる（南半球では逆転する）。
現在普及している定気法では太陽黄経270度時（黄道十二宮では磨羯宮の原点に相当）で毎年12月22日頃。平気法は節気を冬至からの経過日数で定義するが、基点となる冬至は定気と同じ定義である。定気と平気で一致する唯一の節気である。暦ではそれが起こる日を冬至とするが、天文学においては太陽の視黄経が270度となる瞬間を「冬至」と定義しており、この場合は冬至の瞬間を含む日を冬至日（とうじび）と呼ぶ。期間としての意味もあり、この日より次の節気小寒前日までである。
『暦便覧』では「日南の限りを行て、日の短きの至りなれば也」と説明している。
夏王朝以前や周王朝では子月初日である大雪や冬至を1年の始まりとしていた。
近世語で冬至を「唐の正月（からのしょうがつ）」というが、これは中国で冬至を元旦としたからである。その名残で現在でも冬至は暦の基準となっている。夏正を基にした太陰太陽暦では冬至を含む月を11月と定義しているが、19年に1度（西暦4桁で19の倍数年）、冬至の日が11月1日となることがあり、これを朔旦冬至（さくたんとうじ）という。太陰太陽暦では、19年間に7回の閏月を入れる（19年7閏）周期を「章」と称し、古い章から新しい章への切り替えとなる年を新しい章の最初の年という意味で「章首」と呼んだ。章首の年にはまず前の章の締めくくりに当たる7番目の閏月を迎え、その後に到来するその年の冬至をもって新しい章の開始とされた。そして、その章首における冬至の日は必ず朔旦冬至となるように暦法が作られるのが原則とされていた。
朔旦冬至が正確に19年周期で訪れることは、19年7閏原則に基づく暦が正確に運用されているということである。暦の正確さは、政治が正しく行われていることの証（あかし）であるとして、朔旦冬至は盛大に祝われた。中国では古くから行われ、659年に偶々遣唐使が唐の都・洛陽に滞在中で儀式への参加が許されている。日本では唐風儀式の取り入れに積極的であった桓武天皇の784年に初めて儀式が行われた。なお、11月1日は元々翌年の暦を天皇に奏進する御暦奏も行われていたことから、非常に盛大な行事となった。
ただし、破章法を採用している暦では19年7閏が守られない場合があり、その場合新しい章の最初に朔旦冬至が到来するとは限らず、逆に章の途中で偶々朔旦冬至が到来してしまう事態（臨時朔旦冬至）も生じた。日本ではこのような状況を放置することは不祥として、暦を人為的に操作して朔旦冬至を到来させたり、回避させたりすること（「改暦」）が行われた。なお、後には章の最初以外の朔旦冬至も祝われるようになった。なお、1786年の光格天皇の時に朔旦冬至の儀式が行われたのが最後であり、次の1870年の朔旦冬至の際に明治政府は古い因習として、以後こうした儀式は行わないこととした。
近年の朔旦冬至は1984年・1995年・2014年であり、その次は38年後の2052年である。2014年の19年後である2033年が朔旦冬至にならないのは、そもそも冬至を含む日と朔を含む日が一致しない（5時間差ながら日を跨いでしまう）ことが原因であり、旧暦2033年問題（陰暦月名が決められない）とは関係がない。
日本には次のような風習がある。
またこの日には以下のものを飲食する風習がある。
中国北方では餃子を、南方では湯円を食べる習慣がある。また、この日は家族団欒で過ごすという風習もある。
冬至には太陽の力が最も弱まった日を無事過ぎ去ったことを祝って、世界各地で冬至祭が祝われる。クリスマスも、イラン発祥のミトラ教の冬至祭儀やドイツ北欧のキリスト教以前のゲルマン人の冬至祭がキリスト教と混淆してできたものである。
冬至の期間の七十二候は以下のとおり。
定気法による冬至の瞬間（世界時、UT）と、日本・中国での冬至日の日付は表のとおり。日本における時刻はこの表の9時間後、中国では8時間後となり、世界時15時台の2国の日付は異なる。
グレゴリオ暦による1582年から2499年までの日本の冬至は表のとおり。
2025年の冬至は12月22日。[更新]
365日からの超過分が毎年蓄積し、4年に一度閏年でリセットされる様子がわかる（冬至は閏日の挿入される2月末日より後のため、4で割り切れる年が先頭）。1956年から2202年までは12月21日か12月22日だが、1955年までは12月23日もあった。
大雪→冬至→小寒
台湾鉄路管理局CK124号機

CK124（たいわんてつろかんりきょくCK124ごうき、正体字:台鐵CK124號蒸汽機車）は、台湾鉄路管理局が動態保存している蒸気機関車。台湾向けのCK120型の1両として、日本車輌製造で製造された。国鉄C12形蒸気機関車の同形車であるが、CK120型には除煙板が設置されているといった特徴がある。
Rondhé (panganan)

Rondhéiku pangan tradhisional Cina kanthi jeneng asliTāngyuán(Hanzi=湯圓;mrasajakaké=汤圆;hanyu pinyin=tāngyuán). Jenengtangyuanminangka kiasan sakarèuni kulawarga(Hanzi=團圓;mrasajakaké=团圆) diwacatuányuán(mèmper tangyuan). Rondhé  digawé saka ketan glepung sing dicampur banyu sethitik lan kawangun kaya bal, digodhok, lan diladèkaké kanthi duduh legi. Gedhéné bisa manéka werna, diwènèhi isi utawa ora.
Wong Cina bisa mangantangyuannalika FèstivalYuanxiao/Fèstival Lampionutawa Festival Dongzhi (Hanzi=冬至;mrasajakaké=冬至; korea=동지;Vietnam=Đông chí; Indonesia=Dina Wedang Rondhé) utawa ing saben wektu dianakaké kumpul kulawarga, umpamané, nalika mantenan.
Miturut legèndha, ing jamanDinasti Han, ana dhayang kraton kanthi jeneng Yuanxiao. Dhèwèké banget kangen marang wong tuwané sakloron nanging ora bisa ninggalaké kraton, pungkasané dhèwèké terus nangis lan pengin nglalu. Sawijining mantri sing mangertèni bab kasebut janji bakal mitulungi. Apa sing kudu ditindakaké Yuanxiao ya iku   nggawétangyuansaakèhé (kang minangka masakan paling apik sing bisa dhèwèké gawé) minangka kurban kanggo déwa ing tanggal 15 1 sasi Imlek. Yuanxiao klakon nindakaké lan sang kaisar ngrasa marem. Yuanxiao dililani  ketemu wong tuwane sakloron . Wiwit wektu iku, ing tanggal 15 sasi 1 tanggalan Imlèk dianakaké Fèstival Yuanxiao utawa Fèstival Lampion.
Miturut cathetan sajarah,tangyuanwis dadi cemilan sing kawentar ing Cina wiwit Dinasti Sung.
Pasar Glondhongan

Pasar Glondhonganutawapasar Glondonganya iku pasar kang kalebu ing wewengkon KecamatanPalakartaKabupatènSukaharja. Pasar iki kanggo adol tinuku janganan, woh-wohan, asil tetanèn, lan  manéka jajanan. Pasar iki manggon ing kidulé kali Samin lan kuloné alas karèt Palakarta. Papan iki bukak sakwisé subuh nganti jam 10 ésuk. Menawa wayah wengi, pasar Glondhongan kanggo adol olah-olahan arupa panganan kaya tabubur kacang ijo,wédhang rondhé,bakso, mi ayam, roti bakar lan sak panunggalané. Pasar iki ora gedhé kayapasar Bekonangsanadyan amung 5 kilomèter adohé.
NalikaWalandaisih ana ing Indonésia, ing tlatah Palakarta ditanduri witkarèt. Wit karèt iki kanggo nyukupi indhustriban,setip, sol sepatu  lan liya-liyené. Sansaya suwé, wit karèt sansaya gedhé lan prodhuksi tlutuh karèt iki malah sethithik. Pawongan buruh banjur ngethok wit karèt lan nanduri lemah iku nganggo wit sing anyar supaya prodhuksi karèt tetep lestari. Kayu saka wit karèt iku banjur didèlèhaké ing kidul kali Samin. Amarga akèhè kayu gedhé iki, tlatah iki dijenengaké Glondhongan. Sansaya suwé, pawongan wayah esuk pada adol tinuku janganan, asil panén lan maneka werna. Saka prastawa iku, diwangun pasar Glondhongan kang isih nganti sepréné.
탕위안현

탕위안현(한국어:탕원현,중국어:汤原县,병음:Tāngyuán Xiàn)은중화인민공화국헤이룽장성자무쓰 시의 행정구역이다. 넓이는 3230km이고, 인구는2007년기준으로 270,000명이다.
4개 진, 5개 향, 1개 민족향을 관할한다.
째

째(베트남어:chè)는베트남의 전통적인간식또는후식이다.콩,팥,녹두등과쌀,찹쌀및잡곡,견과류,과일,뿌리채소등을 넣고코코넛 워터나코코넛 밀크등을 부어 잔얼음을 띄운다.
째는 종류가 다양하며, 재료에 따라 이름이 달라진다. 보통은팥빙수처럼 얼음을 갈아팥,콩,녹두,땅콩,연유등을 섞어 차갑게 먹지만,팥죽처럼 따뜻하게 먹는 째도 있다.꾸이년지방에는 구운바나나, 땅콩 등이 들어간 따뜻한 "째 쭈오이 느엉(chè chuối nướng→구운 바나나 째)"이 유명하고, 고산도시달랏은 날씨가 추워 뜨거운 단팥죽과 비슷한 "째 농(chè nóng→따뜻한 째)"으로 유명하다.
Дунчжи

Дунчжи(кит.упр.冬至,пиньиньDōngzhì, буквально: «Вершина зимы») — праздникзимнего солнцестояниявКитаеи странах китайского культурного влияния. Это один из важнейших праздников годового цикла. Он отмечается22 декабря(иногда в день до или после 22 декабря), когда световой день наиболее краток.
Идея праздника берёт начало в концепции балансаинь и ян, от которого зависит космическая гармония. С увеличением светового дня после зимнего солнцестояния энергия ян начинает возрастать. Символически это выражается гексаграммойИ Цзина(復fù —возвращение).
По традиции Дунчжи — это праздник, на который собирается вся семья. Это особенно важно в Южном Китае, где родственники, собравшись, едят сладкий суп с рисовыми клёцкамитанъюань(湯圓) и рисовые колобки, символизирующие единение. Часто к праздничному столу подаётсярисовое вино, часто с зёрнами липкого риса и цветамиосмантусадушистого.
В Северном Китае на Дунчжи едятпельмени. Начало этой традиции приписываетсяханьскомуЧжан Чжунцзину, который из сострадания к беднякам, отморозившим уши, приказал приготовить для них пельмени с бараниной. Поскольку пельмени по форме напоминают ухо, Чжан назвал это блюдо«qùhán jiāoěr tāng»(祛寒嬌耳湯), супом с пирожками, изгоняющий холод.
В старину в этот день также требовалось приносить жертвы в храмах предков. Однофамильцы, собравшись в храме, посвящённом общему предку, после жертвы устраивали совместный пир.
ยฺเหวียนเซียว

ยฺเหวียนเซียว(จีน:元宵;พินอิน:yuánxiāo),ทังยฺเหวียน(จีนตัวย่อ:汤圆;จีนตัวเต็ม:湯圓;พินอิน:tāngyuán) หรือขนมบัวลอยจีนเป็นขนมหวานที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศจีนทำจากแป้งข้าวเหนียวผสมกับน้ำแล้วนำไปปั้นเป็นลูกกลม ๆ จากนั้นนำไปต้มแล้วเสิร์ฟในน้ำร้อน น้ำร้อนที่นิยมรับประทานได้แก่ น้ำขิงลูกยฺเหวียนเซียวมีหลายขนาดซึ่งขึ้นอยู่กับผู้รับประทาน อาจสอดไส้หรือไม่สอดไส้ก็ได้ ไส้ที่นิยมรับประทานได้แก่ ไส้งาดำยฺเหวียนเซียวเป็นขนมที่นิยมรับประทานในช่วงเทศกาลโคมไฟหรือเทศกาลอื่น ๆ เช่น งานแต่งงาน ในประเทศไทย ยฺเหวียนเซียวที่สอดไส้งาดำในน้ำขิง มักเรียกว่า "ขนมบัวลอยน้ำขิง"
จ้าว ยฺเหวียนหย่าน

จ้าว ยฺเหวียนหย่าน(จีนตัวย่อ:赵元俨;จีนตัวเต็ม:趙元儼;พินอิน:Zhào Yuányǎn; ค.ศ. 985–1044) ฐานันดรศักดิ์ว่าโจวกงซู่หวัง(周恭肅王) เป็นเจ้าชายราชวงศ์ซ่งเหนือ(北宋朝) เป็นพระโอรสพระองค์ที่ 8 ของจักรพรรดิซ่งไท่จง(宋太宗) จึงมักเรียกกันว่าอ๋องแปด(八王) นอกจากนี้ ยังเป็นพระอนุชาของจักรพรรดิซ่งเจินจง(宋真宗) และเป็นพระปิตุลาของจักรพรรดิซ่งเหรินจง(宋仁宗)
ในช่วงพระเยาว์ อ๋องแปดทรงเป็นที่กล่าวขานว่า มีพระสติปัญญาโดดเด่น พระบิดาจึงโปรดปรานนัก และให้ร่วมโต๊ะเสวยเสมอ นอกจากนี้ อ๋องแปดยังทรงเป็นที่สรรเสริญว่า มีพระกตัญญู เมื่อพระมารดาประชวร อ๋องแปดก็เสด็จมาปรนนิบัติมิได้ขาด อนึ่ง อ๋องแปดยังทรงฝักใฝ่ความรู้ทางอักษรศาสตร์และวรรณกรรม ต่างจากเจ้านายพระองค์อื่นที่มีพระทัยไปทางการทหาร อ๋องแปดยังทรงฝึกฝนอักษรวิจิตรจากพระอาจารย์หวัง ซีจือ(王羲之) และหวัง เซี่ยนจือ(王獻之)
เมื่อจักรพรรดิซ่งเหรินจงสืบบัลลังก์ต่อจากจักรพรรดิซ่งเจินจงโดยที่พระชันษายังน้อยอยู่ พระนางหลิว(劉) พระมเหสีของจักรพรรดิซ่งเจินจง ได้สำเร็จราชการแทน เพื่อเลี่ยงความวุ่นวายในราชสำนัก อ๋องแปดจึงไม่เสด็จเข้าวังอีกและทรงแสร้งมีพระสติวิปลาส จนกระทั่งพระนางหลิวสิ้นพระชนม์ อ๋องแปดจึงเสด็จเข้าวังไปทรงเปิดเผยว่า พระนางหลิวมิใช่พระมารดาที่แท้จริงของจักรพรรดิซ่งเหรินจง แต่เป็นนางหลี่(李氏) คนรับใช้ของพระนางหลิว
จักรพรรดิซ่งเหรินจงไว้พระทัยในอ๋องแปดมาก ทรงตั้งอ๋องแปดเป็นประธานองคมนตรี ครั้นอ๋องแปดประชวรหนัก ก็ประทานเงิน 5,000 ตำลึง แต่อ๋องแปดทรงบอกปัด ตรัสว่า "ไยต้องให้คนที่ใกล้จะตายอยู่แล้วเป็นภาระของบ้านเมืองอีกเล่า" เมื่ออ๋องแปดทิวงคต จักรพรรดิซ่งเหรินจงก็ทรงจัดพระราชพิธีบูชาถึง 3 ครั้ง และทรงให้เผยแพร่พระนิพนธ์ของอ๋องแปดแก่ข้าราชการโดยทั่วกัน
อ๋องแปดทรงเป็นตัวละครสำคัญในวรรณกรรมและเรื่องเล่าขานหลายเรื่อง โดยเฉพาะที่เกี่ยวกับเปา บุ้นจิ้น(包拯),ตี๋ ชิง(狄青), และขุนศึกตระกูลหยาง
นิยายจำนวนมากระบุว่า อ๋องแปดมีพระนามว่าจ้าว เต๋อฟาง(趙德芳) แต่ที่จริงแล้วเป็นพระนามพระญาติผู้ใหญ่ของอ๋องแปดซึ่งในประวัติศาสตร์ปรากฏว่า สิ้นพระชนม์ใน ค.ศ. 981 ขณะมีพระชันษาได้ 22 ปี ซึ่งเป็นเวลาถึง 4 ปีก่อนอ๋องแปดตัวจริงจะประสูติ
นิยายมักระบุว่า อ๋องแปดประทับ ณ หนานชิงกง (狄千金; "ตำหนักวิเวกทางใต้") มีชายา คือ ตี๋ เชียนจิน (狄千金; ฮกเกี้ยนว่า เต็กเชยกิม) ป้าของขุนพลตี๋ ชิง และมีโอรสด้วยกัน คือ องค์ชายลู่ฮฺวา (潞花王) นอกจากนี้ อ๋องแปดยังทรงลอบเลี้ยงจักรพรรดิซ่งเหรินจงมาตั้งแต่เล็กจนโต เพราะพระนางหลิวทรงปองร้าย
เซียวหลวน

เซียวหลวนมีชื่อในภาษาจีนกลางว่ายฺเหวียน เช่า(จีน:爰邵;พินอิน:Yuán Shào)ชื่อรองเหวินปั๋ว(จีน:文伯;พินอิน:Wénbó) เป็นขุนนางของรัฐวุยก๊กในยุคสามก๊กของจีน
เซียวหลวนเริ่มรับราชการจากตำแหน่งเจ้าพนักงานเสมียน (幹吏ก้านหลี่) ขึ้นมีมามีตำแหน่งสูงสุดเป็นเสนาบดีกรมรักษาราชวัง (衛尉เว่ย์เว่ย์)
ในปี ค.ศ. 263เตงงายขุนพลวุยก๊กนำกำลังทหารบุกรัฐจ๊กก๊กที่เป็นรัฐอริของวุยก๊ก เซียวหลวนติดตามมาในทัพของเตงงายโดยมีตำแหน่งเป็นผู้พิทักษ์ทัพกำจัดเชลย (殄虜護軍เถียนหลู่ฮู่จฺวิน) เตงงายฝันว่าตนนั่งอยู่บนภูเขา แล้วมีน้ำไหลจากบนภูเขา เตงงายจึงถามเซียวหลวนถึงความหมายของความฝัน เซียวเหลวนตอบว่า "ตามแผนภูมิกว้า (卦) ในคัมภีร์อี้จิง(易經) บนภูเขามีน้ำคือเจี่ยน (蹇) คำอธิบายของเจี่ยนมีว่า 'เจี่ยนเป็นคุณในทิศตะวันตกเฉียงใต้ แต่เป็นโทษในทิศตะวันออกเฉียงเหนือ'ขงจู๊(ขงจื๊อ) กล่าวว่า 'เจี่ยนเป็นคุณในทิศตะวันตกเฉียงใต้ ไปทางตะวันตกเฉียงใต้จะได้ความสำเร็จ เป็นโทษในทิศตะวันออกเฉียงเหนือ จะนำไปสู่การจบสิ้นลงในที่สุด' ท่านขุนพลจะสามารถปราบจ๊กได้ แต่จะไม่สามารถกลับไปวุยได้!" เตงงายฟังคำของเซียวหลวนก็รู้สึกไม่พอใจและไม่สบายใจภายหลังปรากฏว่าคำแก้ความฝันของเซียวหลวนกลายเป็นความจริง เมื่อเตงงายสามารถพิชิตจ๊กก๊กสำเร็จ แต่กลับถูกจงโฮยขุนพลวุยก๊กอีกคนใส่ร้ายทำให้ถูกจับใส่รถนักโทษส่งตัวไปลกเอี๋ยง(洛陽ลั่วหยาง) ระหว่างทางก็ถูกสังหารโดยเตนซก(田續เถียน ซฺวี่) นายทหารวุยก๊กที่อุยก๋วนให้ไล่ตามไปสังหารเตงงาย
เซียวหลวนมีบุตรชาย 3 คน
เทศกาลตังโจ่ย

เทศกาลตังโจ่ยหรือเทศกาลฤดูหนาว(จีน:冬至;พินอิน:dōng zhì,จีนกลาง: ตงจื้อ;อังกฤษ:Dongzhi Festival, Winter Solstice Festival)ตังโจ่ยหรือตังจี๋หรือตงเจี่ย(ตามสำเนียงแต้จิ๋ว) หรือตั่งเจะ(ตามสำเนียงฮกเกี้ยน) มีความหมายถึง เทศกาลเฉลิมฉลองวันเหมายันคือ วันที่พระอาทิตย์จะส่องแสงสั้นที่สุด หรือ วันที่เป็นจุดที่สุดของฤดูหนาว(The Extreme of Winter) (โดยประมาณจะตรงกับวันที่ 22 ธันวาคม ของทุกปี แต่ปีที่มีอธิกมาสจะตรงกับวันที่ 21 ธันวาคม)
ในยุคโบราณชาวจีนจะเรียกวันดังกล่าวนี้ว่า เฉี่ยงจี่ (สุดยาว) เป็นหลักการโคจรของดวงอาทิตย์ในแต่ละปี ภายหลังฤดูสารทชิวฮุง (เทศกาลกินเจ) ในเดือนตุลาคมแล้ว  พระอาทิตย์เริ่มเคลื่อนลงสู่ทางทิศใต้ ถึงเส้นรุ้งที่ 23 องศา 26ลิปดา59พิลิปดาใต้ ดังนั้น ทางขั้วโลกเหนือและขั้วโลกใต้ภูมิอากาศย่อมมีความแตกต่างกันอย่างเห็นได้ชัด ในซีกโลกเหนือแสงแดดในเวลากลางวันนั้นสั้น แต่เวลากลางคืนกลับยาว แต่ที่ทางซีกโลกใต้นั้นกลับตรงกันข้าม วันตังโจ่ยเป็นวันที่ดวงอาทิตย์โคจรอยู่ทางซีกโลกใต้นานที่สุด ดังนั้นวันนี้จึงถูกเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า น่ำจี่ (สุดใต้) และเมื่อผ่านพ้นวันนี้ไปแล้ว ดวงอาทิตย์ก็จะเริ่มโคจรกลับสู่ทางด้านทิศเหนือ วันเวลายามกลางวันก็จะเริ่มต้นยาวขึ้นตามลำดับ วันตังโจ่ย ถือเป็นวันตายตัวของวันที่ 22 (หรือวันที่ 21) ธันวาคม ตามปฏิทินทางสุริยคติสากล แต่สำหรับในปฏิทินจีนได้ใช้หลักตามจันทรคติ
ดังนั้น เมื่อถือตามหลักของปฏิทินจีน วันตังโจ่ย จึงไม่ตายตัวทุก ๆ ปี  แต่จะตรงกับเดือน 11 ตามปฏิทินจีน (เดือนธันวาคม) ซึ่งเรียกว่า เกี๋ยวง๊วย
ในยุคโบราณ ชาวจีนให้ความสำคัญกับเทศกาลตังโจ่ยไม่แพ้วันตรุษจีนเพราะถือเสมือนเทศกาลสิ้นปี  ผู้คนจะปิดร้านรวงและบ้านเรือน ทำบุญตามวัดหรือไหว้เจ้า เอกลักษณ์ที่สำคัญในเทศกาลนี้ คือ ผู้คนจะปั้นและกินขนมที่มีลักษณะคล้ายขนมบัวลอยของไทย(ออกเสียงสำเนียงแต้จิ๋วว่า อี๊) ซึ่งทำจากแป้งและต้มกับน้ำเชื่อม เพื่อเพิ่มความอบอุ่นให้แก่ร่างกาย ในภูมิภาคแต่ละที่ของจีนจะกินขนมชนิดนี้และมีชื่อเรียกแตกต่างออกไป เช่น ทางเหนือจะกินเกี๊ยวน้ำ ทางใต้จะกินขนมชนิดนี้ที่มีลูกใหญ่และเรียกว่า "ยฺเหวียนเซียว" (ทังยฺเหวียน,湯圓) โดยมีความเชื่อว่า เมื่อรับประทานแล้วคนในครอบครัวจะรักผูกพันกันยิ่งขึ้น เพราะเมื่อถึงเทศกาลนี้แล้ว ญาติพี่น้องที่จากไปอยู่แต่ละที่ จะหวนคืนกลับบ้านมาอยู่พร้อมหน้ากันอีกครั้งอีกทั้งยังเชื่อว่าเป็นมงคลเพราะอายุเพิ่มขึ้นอีกหนึ่งปี
ดังนั้นเทศกาลนี้จึงมีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่าเทศกาลไหว้ขนมบัวลอยซึ่งประเพณีการรับประทานขนมบัวลอยนี้ก็ยังคงปฏิบัติมาจนถึงปัจจุบัน
เล่าเซียว

เล่าเซียวมีชื่อในภาษาจีนกลางว่าหลิว เช่า(จีน:劉劭;พินอิน:Liú Shào) ชื่อรองข่งไฉ(จีน:孔才;พินอิน:Kǒngcái) เป็นขุนนางของรัฐวุยก๊กในยุคสามก๊กของจีน
เล่าเซียวเป็นชาวอำเภอหานตาน (邯鄲縣หานตานเซี่ยน) เมืองกว่างผิง (廣平郡กว่างผิงจฺวิ้น) ซึ่งปัจจุบันครนครหานตานมณฑลเหอเป่ย์เป็นทายาทรุ่นที่ 11 ของหลิว ชาง(劉蒼) ผู้มีบรรดาศักดิ์อินเฉิงซือโหว (陰城思侯) และเป็นโอรสของหลิว เผิงจู่ (劉彭祖) ผู้มีฐานันดรศักดิ์เจ้าจิ้งซู่หวาง (趙敬肅王) ในยุคราชวงศ์ฮั่นตะวันตกเกิดในช่วงศักราชเจี้ยนหนิง(ค.ศ. 168-172) ในรัชสมัยพระเจ้าเลนเต้แห่งราชวงศ์ฮั่นตะวันออก
เล่าเซียวเริ่มเข้ารับราชการในรัชสมัยพระเจ้าเหี้ยนเต้โดยเริ่มจะการเป็นเจ้าพนักงานของที่ว่าการเมืองกว่างผิง แล้วขึ้นมามีตำแหน่งข้าราชบริพารของรัชทายาท (太子舍人ไท่จื๋อเฉ่อเหริน) และขุนนางห้องสมุดหลวง (秘書郎มี่ชูหลาง)ในยุควุยก๊กเล่าเซียวได้ดำรงตำแหน่งเป็นขุนนางสำนักราชเลขาธิการ (尚書郎ช่างชูหลาง), ขุนนางทหารม้ามหาดเล็ก (散騎侍郎ซ่านฉีชื่อหลาง)และเจ้าเมือง (太守ไท่โฉ่ว) ของเมืองตันลิว (陳留เฉินหลิว)ภายหลังได้รับบรรดาศักดิ์เป็นกวนไล่เหา (關內侯กวานเน่ย์โหว)
เล่าเซียวมักถวายคำแนะนำแก่จักรพรรดิโจยอยแห่งวุยก๊ก โจยอยยกย่องว่าคำแนะนำของเล่าเซียวเป็นคำแนะนำที่ดี แม้โจยอยจะไม่ค่อยได้ทรงทำตามคำแนะนำนั้นก็ตาม เล่าเซียวยังเขียนบทกวีเพื่อพยายามทัดทานโจยอยในเรื่องโครงการทางการทหารและการก่อสร้างพระราชวัง เมื่อซุนกวนจักรพรรดิแห่งรัฐง่อก๊กที่เป็นรัฐอริของวุยก๊กนำทัพเข้าโจมตีฐานที่มั่นของกองกำลังวุยก๊กที่หับป๋าในปี ค.ศ. 234 เล่าเซียวทูลเสนอให้โจยอยส่งกองกำลังไปตัดเส้นทางลำเลียงเสบียงของซุนกวนแทนที่จะปะทะกับซุนกวนโดยตรง กลยุทธ์นี้ทำให้ซุนกวนต้องล่าถอย (แต่ในจือจื้อทงเจี้ยนของซือหม่า กวางระบุว่าเป็นเตียวอี้ที่เป็นผู้ถวายคำแนะนำนี้ ไม่ใช่เล่าเซียว)
เล่าเซียวมีความรู้กว้างขวาง อ่านหนังสือจำนวนมาก และเคยรับหน้าที่สอนตำรา เล่าเซียวเรียบเรียงตำราหมวดหมู่หฺวางหล่าน(皇覽) และมีส่วนร่วมในการร่างประมวลกฎหมายซินลฺวี่ (新律) เป็นผู้ประพันธ์เล่อลุ่น(樂論),สวี่ตูฟู่(許都賦),ลั่วตูฟู่(洛都賦) และผลงานอื่น ๆ ผลงานส่วนใหญ่ของเล่าเซียวสูญหายไป ในปัจจุบันเหลือเพียงเหรินอู้จื้อ(人物志), เจ้าตูฟู่ (趙都賦) และช่างตูกวานเข่าเค่อชู (上都官考課疏)
เล่าเซียวเสียชีวิตในช่วงศักราชเจิ้งฉื่อในรัชสมัยจักรพรรดิโจฮองหลังจากเล่าเซียวเสียชีวิตได้แต่งตั้งย้อนหลังให้เป็นเสนาบดีกรมวัง (光祿勳 กวางลู่ซฺวิน)
เล่าเซียวมีบุตรชายชื่อหลิว หลิน (劉琳) สืบบรรดาศักดิ์กวนไล่เหาถัดจากบิดา
จักรพรรดินีหลิว (ซ่งเจินจง)

จางเสี้ยนหมิงซู่หวงโฮ่ว(จีน:章獻明肅皇后;พินอิน:Zhāngxiànmíngsù Huánghòu; ค.ศ. 968–ค.ศ. 1033) มีพระนามเดิมว่าหลิวเอ๋อ(จีน:劉娥;พินอิน:Liú É) เป็นจักรพรรดินีในจักรพรรดิซ่งเจินจงในปี 1012 และได้รับความไว้วางพระทัยจากพระจักรพรรดิอย่างรวดเร็ว จนสามารถร่วมปรึกษาหารือเรื่องราชการได้ พระนางเป็นผู้สำเร็จราชการแผ่นดินอย่างไม่เป็นทางการระหว่างที่จักรพรรดิซ่งเจินจงประชวร จากปี 1020 ถึง 1022 หลังจากนั้น พระนางเป็นผู้สำเร็จราชการแผ่นดินอย่างเป็นทางการในรัชสมัยของจักรพรรดิซ่งเหรินจงพระโอรสบุญธรรม จากปี 1022 จนกระทั่งสวรรคตในปี 1033 ในฐานะผู้สำเร็จราชการ พระนางมีอำนาจสั่งการด้วยพระนามของพระองค์เอง ไม่ใช่พระนามของยุวจักรพรรดิ พระนางกลายเป็นสตรีคนที่ 2 ในประวัติศาสตร์จีนที่สวมฉลองพระองค์จักรพรรดิ ต่อจากจักรพรรดินีบูเช็กเทียนจักรพรรดินีนาถเพียงพระองค์เดียวที่เป็นจักรพรรดินีผู้ครองราชย์ในประวัติศาสตร์จีน
แม่นางหลิวกำพร้าตั้งแต่ยังแบเบาะ ได้รับการเลี้ยงดูจากญาติฝ่ายมารดา และเมื่อถึงวัยรุ่น เธอก็กลายเป็นเก๋อจี้(歌妓) ที่มีทักษะการตีกลอง เธอแต่งงานกับกงเม่ย์(龔美) ช่างเงินผู้พาเธอเข้ามาอยู่ที่ไคเฟิงเมืองหลวงของราชวงศ์ซ่งในเวลานั้น เธอได้เข้ามาอยู่ในตำหนักของเจ้าชายจ้าว ยฺเหวียนซิ่ว(赵元休) 1 ในพระโอรสของจักรพรรดิซ่งไท่จงตามบันทึกSushui Jiwenของซือหม่า กวางนักประวัติศาสตร์และอัครมหาเสนาบดีในช่วงปลายราชวงศ์ซ่งเหนือระบุว่า กงเม่ย์ ขายแม่นางหลิวให้กับ จางฉี (张耆) ข้าราชการในตำหนักของเจ้าชายยฺเหวียนซิ่วเพราะความยากจน
เจ้าชายจ้าว ยฺเหวียนซิ่ว พระชนมายุ 15 พรรษาทรงหลงใหลนางรำวัย 14 ปี วันหนึ่ง จักรพรรดิทอดพระเนตรเห็นว่าพระโอรสของพระองค์ดู "ไร้เรี่ยวแรงและผอมลง" แม่นมของเจ้าชายซึ่งดูเหมือนจะเกลียดชังแม่นางหลิวก็ได้กล่าวโทษนางต่อหน้าพระพักตร์ขององค์จักรพรรดิ แม่นางหลิวถูกขับออกจากพระตำหนัก แต่เจ้าชายได้จัดให้เธอไปพำนักอยู่ที่บ้านของ จางฉี เขาไม่เต็มใจรับแม่นางหลิวไว้ในตอนแรก แต่ยอมรับในภายหลังเมื่อได้รับเงิน 500 ชั่งเพื่อสร้างที่พักแยกต่างหาก เป็นการหลีกเลี่ยงพระบัญชาขององค์จักรพรรดิ
หลังจากการสวรรคตของพระราชบิดาในปี 997 เจ้าชายจ้าว ยฺเหวียนซิ่ว ซึ่งต่อมาเปลี่ยนพระนามเป็นจ้าวเหิง ได้สืบราชบัลลังก์เป็นจักรพรรดิซ่งเจินจง เนื่องจากได้กลับมาอยู่เคียงข้างองค์จักรพรรดิ แม่นางหลิวจึงได้รับพระราชทานตำแหน่งเป็น เม่ย์เหริน (美人) ในปี 1004 และได้เลื่อนตำแหน่งเป็น ซิวอี้ (修義) ในปี 1009 หลังจากการสวรรคตของจักรพรรดินีกัวซึ่งต่อมาได้รับพระนามหลังสิ้นพระชนม์ว่าจักรพรรดินีจางมู่ในปี 1007 จักรพรรดิมีพระราชประสงค์จะสถาปนาพระมเหสีหลิวเต๋อเฟยขึ้นเป็นจักรพรรดินี แต่ต้องยอมแพ้หลังจากเจอแรงกดดันอย่างรุนแรงจากเหล่าขุนนาง ต่อมาในที่สุดจักรพรรดิก็ได้สถาปนาพระมเหสีหลิวเต๋อเฟยขึ้นเป็นจักรพรรดินี
ในปี ค.ศ. 1020 จักรพรรดิเจินจงทรงพระประชวร และไม่สามารถจัดการกิจการของรัฐได้ ในเวลานี้จักรพรรดินีหลิวได้ขึ้นมามีอำนาจเบื้องหลังบัลลังก์และจัดการกิจการของรัฐทั้งหมด พระนางปกครองอย่างเป็นทางการในฐานะจักรพรรดินีผู้ทรงอำนาจและอย่างไม่เป็นทางการในฐานะผู้สำเร็จราชการแทนพระองค์ของจีนในช่วง 2 ปี ก่อนที่จักรพรรดิเจินจงจะเสด็จสวรรคต
ในปี ค.ศ. 1022 จักรพรรดิเหรินจง ขึ้นครองราชย์ต่อจากจักรพรรดิเจินจง ขณะมีพระชนมายุเพียง 12 พรรษา ดังนั้นจึงไม่อาจว่าราชการได้เองจนกว่าจะมีพระชนมายุครบ 17 พรรษา ในพินัยกรรมของจักรพรรดิ เจินจง ระบุไว้ว่า:
เฉวียนโจว

เฉวียนโจว(จีน:泉州;พินอิน:Quánzhōu;เวด-ไจลส์:Ch'üan-chou) หรือภาษาฮกเกี้ยนเรียกจวนจิว(เป่อ่วยยี:Choân-chiu) เป็นนครที่ใหญ่ที่สุดในมณฑลฝูเจี้ยนประเทศจีนในสมัยราชวงศ์ถัง เฉวียนโจวเป็นท่าเรือที่สำคัญ 1 ใน 4 ของจีน 
เฉวียนโจวเป็นบ้านเดิมของชาวจีนโพ้นทะเลหลายตระกูล และยังเป็นจุดเริ่มต้นเส้นทางสายแพรไหมทางทะเลซึ่งแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมระหว่างจีนกับต่างประเทศ ในบันทึกบางเล่มมีการเอ่ยนามเมืองล่าถง, เมืองถง, เมืองหลี่เฉิง ทั้งหมดนี้เป็นชื่อของนครเฉวียนโจว
牛搵水

牛搵水（客家話：ngiu vunˇ shuiˊ，海陸腔）是一道臺灣客家人的傳統點心，以糯米粄搭配黑糖薑汁製作而成，故又名熝湯糍（客家話：lugˋ tongˋ ci，海陸腔）。因為外觀像是水牛泡在水裡、只露出頭與背在水面上的樣子，故得名「牛搵水」。
牛搵水的命名據信是從「牛搵浴」的比喻引申而來。水牛在烈日下拖犁耕田時，皮膚容易被曬傷，故而主人會將田裡的泥漿水澆在牛的身上、牛有時也會將身體浸泡在泥淖中，以緩和被曬的炙熱。這種景象恰似粄食沾著些微的糖膏的模樣，故而命名為「牛搵水」。
製作牛搵水的過程相對簡單：
牛搵水可在客家聚落的少數甜品店、飲食店見到，例如桃園龍潭三坑老街上有一家賣了十多年的牛搵水攤，成為該地區假日的限定美食；花蓮市的客家點心店亦有限量販售。牛搵水在秋冬季亦作為節慶美食，如雲林縣林內鄉的林北村客家居民便會於冬至時製作牛搵水。
Îⁿ-á

Îⁿ-á(圓仔) mā hōBí-îⁿ(米圓) sī tiāⁿ-tiāⁿ tīTang-chìchia̍h ê chi̍t chióngchia̍h-mi̍hkaptiⁿ-lō͘. Thong-siông sī iōngchu̍t-bíchò--ê, lāi-té ê āⁿ ūmôa-á,chó-á,kóe-chíténg.
Tōa-îⁿ

Tōa-îⁿ(Hàn-jī: 大圓),tōa-îⁿ-kho·-á(Hàn-jī: 大圓箍仔) sīkiû-thépiáu-bīn ê 1-chióng te̍k-sû êîⁿ. Tōa-îⁿ ū kúi-ā-chióng ê tēng-gī. Bô-lūn toh-1-chióng tēng-gī, lóng-sī sio-siâng ê ì-sù.
Chhiah-tōsī 1 khoán tōa-îⁿ.
Îⁿ-thâm-á

Îⁿ-thâm-á(圓潭子) sīTâi-oânKo-hiông-chhīKî-san-khulāi ê chi̍t-ê tē-hng.
Pún tē-hng tī Kî-san-khu ê pak-pō͘.
Îⁿ-thâm-á tī 1935 nî ê sî ū jîn-kháu 2182 lâng, tong-sî sio̍kKî-san-kūnKî-san-kekoán-lāi.
Îⁿ-hêng

TīEukleides kí-hô,îⁿ-hêng(Hàn-jī:圓形;Eng-gí:circle) sī lī 1-êtiám(îⁿ-sim) pêⁿ-pêⁿ hn̄g (poàⁿ-kèng) só͘-ū ê tiám. Îⁿ kāpêⁿ-bīnchhiat chò îⁿ lāi-té kap îⁿ goā-khaú 2 pō͘-hūn. Îⁿ êbīn-chektō sī pí îⁿ lāi-té ê bīn-chek, toā-sè sīîⁿ-kèng-lu̍tπ sêngpoàⁿ-kèngr êpêng-hong, khiāπr².Ti̍t-kèngsī thong-koè îⁿ-sim, 2 ê toan-tiám lóng tī îⁿ téng-koân êsoàⁿ-koe̍h, tn̂g-tō͘ sīpoàⁿ-kèngê 2 poē.Îⁿ-kèngsī îⁿ ê tn̂g-tō͘, tō sīti̍t-kèngd sêngîⁿ-kèng-lu̍tπ, khiāπd, ia̍h 2πr.
Îⁿ-chiu-lu̍t

îⁿ-chiu-lu̍tsīEukleides khong-kanlāi-té, chi̍t-êîⁿ-hêngêÎⁿ-chiukapti̍t-kèngê pí-lē, thong-iōng ê hû-hō sīπ, tha̍k-chòe "phai".Sò͘-ha̍k tiāⁿ-sòπ sī chi̍t-êbô-lí-sò͘, sò͘-ta̍t tāi-iok téng-û 3.14159.Sò͘-ha̍k,bu̍t-lí,kang-tênglóng chin chia̍p ēng. Mā ū lâng kā îⁿ-chiu-lu̍t hō-chòArchimedes tiāⁿ-sò͘, iah-sīLudolph sò͘.
Îⁿ-soaⁿ-chng

Îⁿ-soaⁿ-chng(員山庄) sī tī 1920 nî kàu 1945 nî tiong-kan chûn-chāi êTâi-oânJi̍t-pún sî-tāihêng-chèng-khu, lē-sio̍k tīTâi-pak-chiuGî-lân-kūn; sī kin-á-ji̍t êGî-lân-koānÎⁿ-soaⁿ-hiongkap pō͘-hūn êGî-lân-chhī.
糖不甩

糖不甩（粵拼：tongbatlat）係一種喺華南地區流行嘅甜品，主要成份係糯米丸。
做法係用糯米粉做成丸或者用熟糯米攪爛後，再整成波子形，然後放入滾水煮熟，食嗰時要先放喺甜料入面滾動一下，黐上花生粉、芝麻粉同砂糖之後食。通常都冇餡（有餡嘅叫湯丸）。
上元天官誕

上元天官誕（粵拼：soeng6jyun4tin1gun1daan3），減筆寫做上元天官𧩙、上元天官旦，長名上元天官賜福聖誕，係上元天官，即係天官嘅寶誕。寶誕響正月十五。上元天官誕又叫上元節、或者上元，係道敎重要節日，亦係唐人重要節日。
呢一日亦係新年最後一日。夜晚嘅時間，叫元宵或者元宵節，唐人會食湯丸過節，亦通常有花燈會。
越南都跟番嶺南叫做上元節 （tết Thượng Nguyên 節上元）。
小塵埃

小塵埃（英文：Lil' Ashes）係香港歌唱組合，2013年出道，成員包括男樂手屈霆軒同女主音湯凱婷，兩個人係拖友關係。佢哋比較多人識嘅作品係翻唱盧冠廷嘅《陪着你走》，響保濟丸嘅電視廣告度播。
車仔麪

車仔麪係香港好多人鍾意嘅一款麪，上面都係放一啲平價料餸來食。開頭係街邊小販推架車仔木頭車，響街邊度賣，唔係好乾淨，所以又叫做嗱喳麪。因為夠晒平，所以有唔少人幫襯。以2006年來計，大概係十幾蚊一餐到，睇下要幾多料。
家下無咁多小販，唔少車仔麪都唔再係推車仔，而係響舖頭賣，有時重會有貴價料㖭。
車仔麪大概1950年代出現，二次大戰同國共內戰之後無幾耐。呢個時間香港市民生活都幾苦，唔少人都係大陸走難落來香港。唔係咁易搵到嘢做，所以好多人做小販攞檔，其中唔少小販係推架木頭車出來賣咖喱魚蛋同車仔麪。
車仔就係木頭車，車裏面有鋼或者其他金屬做嘅缸，打橫打直分成一格格。每格放唔同，湯料麪。另有一格係用來煮。木頭車裏面就裝石油氣爐，以前可能係火水爐，開火㷫住啲湯料同煮熟來賣。
一個麪可以配唔同料。買嘅人可以任揀。料就檔檔都唔同。常見有豬紅、豬皮、豬大腸、蘿蔔、紅腸、菜、雞翼、魷魚、燒賣、牛丸、咖哩魚蛋、獅子狗丸、雲吞、粉腸、蟹柳、冬菇、墨魚丸、牛腩等等。
麪多數係粗麪，但係亦都可以揀幼麪，雲吞麪、瀨粉、河粉、油麪、烏冬、公仔麪、伊麪。睇下間舖有無。