Mammola (Italia)

Mammola(Màmmulaincalabrese) è uncomune italianodi 2 494 abitanti dellacittà metropolitana di Reggio CalabriainCalabria, posto sul versante ionico della Calabria, tra l'Aspromontee leSerre calabresi.
Paese di originicontadine, aveva una sussistenza basata sull'allevamento di bestiame, sui prodotti correlati e sull'agricoltura. Neldopoguerrac'è stata una massicciaemigrazioneverso le città delNord Italia, ma anche all'estero, in particolare versoCanada,Stati Uniti d'America,Argentina,Australia,Francia,BelgioeLussemburgo.
Il capoluogo è arroccato sulle falde di una catena montuosa, contrafforte del Monte Limina (Parco nazionale dell'Aspromonte) e del Monte Seduto (Catena delle Serre).
Il vasto territorio, 4° Comuneper superficie più grande della Città Metropolitana di Reggio Calabria, è molto ricco di corsi d'acqua, testimonianza della presenza di fiumi e affluenti, tra i più importanti sono ilfiume Torbido, il suo affluente Chiaro e le fiumare Neblà e Zarapotamo, usati anche per impianti di irrigazione di tutta la Vallata del Torbido, da Mammola fino a Marina di Gioiosa Jonica. Sono presenti anche sorgenti di acqua oligominerale, che alimentano gli abitanti del territorio e dei paesi vicini.
Il toponimo Mammola appare per la prima volta tra il XI e il XII secolo, in un documento che faceva parte dei beni del monastero di San Fantino. Inoltre, nel 1232, in un altro documento, si parla di un certoRogerius de Mammula.
Le origini di Mammola risalgono al IV–V sec. a.C.: l'insediamento sorse sulle rovine di Malèa (Μαλέα ingreco antico), colonia greco-locrese ricordata daTucidide. Ai piedi scorre il fiume Chiaro, affluente del fiume Torbido. Nei pressi di quest'ultimo, un tempo detto Sagra, si sarebbe svolta nel VI secolo a.C. la cosiddettabattaglia della Sagrache vide i crotoniati sconfitti dai locresi alleati con i reggini.
Il nucleo di Mammola si sviluppò ulteriormente alla fine del X secolo d.C. Tra il 950 e il 986 sorse infatti un villaggio stabile, abitato dalle popolazioni che avevano abbandonato il litorale ionico per sfuggire alle incursioni saracene. Nel corso degli anni i monasteri divennero centro spirituale e di cultura. I monaci si dedicavano alla miniatura, al mosaico, all'innografia, allo studio degli antichi testi e delle scienze. Nelloscriptorium, luogo destinato alla copiatura a mano, venivano trascritti codici, testi e trattati.
Mammola nel periodo feudale è appartenente a diverse famiglie: Giovanni Ruffo, Ruggero di Lauria, Anselmo Sabrasio, Raimondo del Prato,De Luna,CaracciolodiGerace, Correale da Sorrento, FamigliaCarafa, nel 1540 il paese divenne capoluogo di Baronia allargando il suo territorio conAgnana. Successivamente passa alle dipendenze dei Gagliego, deiLoffredo, deiRuffo, dei Pazzi, dei d'Aragona d'Ayerbe, dei Joppolo, di nuovo agliSpina, ai Barreca, ai del Pozzo e infine alla famiglia dei De Gregorio che la detennero fino al 1806, anno della soppressione delfeudalesimo. I Del Pozzo, nobili di origine siciliana, contribuirono al governo del centro con 8 sindaci nell'arco di tempo dal 1718 al 1915, con Nicodemo Maria Del Pozzo che mantenne la carica per più di 20 anni, dal 1871 al 1895.
Dopo l'unità d'Italia, le difficili condizioni economiche e sociali incisero profondamente sul vivere della comunità dando luogo a fenomeni di rivolta popolare e dibrigantaggio. Cominciò l'emigrazione durata sino alla fine delXX secolo, dimezzando la popolazione.
Lo stemma è stato riconosciuto con DPCM del 7 luglio 1959.
Il gonfalone, concesso con DPR del 26 agosto 1959, è un drappo di giallo.
Diverse sono le testimonianze dell'antica storia di Mammola: la necropoli indigena a Monte Scifo, quella greco-romana a Santa Barbara, ellenica a Buccafurri e le grotte del Brigante, del Palombaro e della Turri.
Famosa la battaglia avvenuta sul greto del fiume Sagra (oggi Torbido) VI secolo a.C., dove i Locresi alleati con i Reggini sconfissero i forti Crotoniati.
Anticamente, quando non era ancora in uso la toponomastica, le vie ed i rioni del paese erano indicati con denominazioni di origine ebrea, araba e greca: Certò, Begna, Hfamurra, Buveri, Fana, Mammuleju, Ponzo, Cuccianni, Cundutteiu, Gellario, Gruttu, che ancora persistono.
Il paese conserva il caratteristico borgo medievale contraddistinto da abitazioni una attaccata all'altra e strette viuzze raccolte attorno a numerose piazzette. I palazzi (De Gregorio, Guerrisi, Ferrari risalente all'epoca feudale, Del Pozzo, Florimo, Spina, Piccolo, a “Gellario” dei Barillaro di epoca più recente), edificati dalXV secoloin poi, riprendono lo stile architettonico che va dal classico albarocco. La Casa Tarantino è risalente alXIV secolo.
Vi sono poi edifici religiosi: la Matrice (XII secolo) a tre navate, la cinquecentesca chiesa della SS. Annunziata, quella della Madonna del Carmine e di San Filippo Neri (XVI secolo).
La chiesa matrice è intitolata aSan Nicola di Bari, nella cui cappella sono conservatele reliquie di san Nicodemo A.B., patrono della città. Asan Nicodemo alla Liminaè intitolato invece ilSantuario, luogo dove visse il Santo; il santuario si trova nelParco nazionale dell'Aspromonte.
Le altre chiese sono quelle dellaMadonna del Carmine, dell'Annunziata, diSan Giuseppe, diSan Filippo Neri, la Grancia Basiliana di San Biagio, la chiesa dell'Assunta al Villaggio Limina, la chiesa di Reito nelle frazioni e l'antico monastero di Santa Barbara, ristrutturato in parte aParco Museo Santa Barbara. Di recente costituzione anche il Museo famiglia Del Pozzo.
Ilsantuario di San Nicodemosi trova sull'altopiano della Limina, territorio del Parco nazionale dell'Aspromonte, ed è il luogo dovesan Nicodemo Abate Basiliano, ha vissuto nel X secolo, insieme con altri monaci.
IlParco museo Santa Barbaraè un museo privato di arte moderna e contemporanea fondato dall'artistaNik Spatarisu un antico monasterobasiliano.
I numerosi Palazzi, costruiti dal XIV al XVII secolo, alcuni nel corso degli anni ebbero diverse modifiche, sono testimonianza di dimora delle famiglie nobili del tempo, quando Mammola era uno dei centri più importanti della Calabria e sede di Circondario:
Il vasto territorio comunale ricade nelParco nazionale dell’Aspromontee nella catena delleSerre Calabreed è attraversato da una rete di sentieri, alcuni dei quali adatti all'escursionismo a cavallo e in bicicletta.
Il territorio di Mammola è meta di escursionisti. I sentieri più importanti sono:
I sentieri di rilevanza nazionale che attraversano il territorio sono:
Abitanti censiti
Ildialettomammolese (Mammola) è considerato da numerosi studiosi, uno deidialetti tipici Calabresidi grande interesse, perché frutto di tanti popoli che hanno abitato la cittadina fin dai tempi dellaMagna Grecia, pieno di molteplici influenze linguistiche quali l'arabo,francese,spagnolo,latinoe ilgreco. Il dialetto è il meglio della genuinità espressiva e descrittiva spontanea e conserva ancora le tradizioni di usi e costumi nella formazione culturale e linguistica della popolazione locale. 		 A conferma dell'importanza deldialetto mammolesesono stati pubblicati, tesi di laurea, libri e due dizionari patrimonio culturale della storia linguistica nazionale. Il “Vocabolario Mammolese” (Editore Iriti, Reggio Cal. 2006), scritto da Remo Gargiulo (1938-2003), oltre ad una attenta ricerca sulle parole, viene descritto il significato indialettoe poi tradotto in Italiano, un'opera di valore e di alta qualità letteraria. L'altro è stato il primodizionario della Calabriascritto in dialetto, Vocabolario "Mammolese-Italiano" (Tip. Siclari, Reggio Cal. 1862), l'ideatore è stato il medico Francesco Muià (1821-1881) di Mammola.
Mammola ha una cultura gastronomica tradizionale di cucina tipica montanara e contadina e di prodotti tipici. La cucina offre vari piatti di tradizione, alcuni dei quali inclusi nell'elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionalidelMinistero dell'agricolutra. La gastronomia del luogo si basa sulla rielaborazione di ingredienti semplici di tipico utilizzo contadino.
I prodotti tipici tradizionali sono: lostocco di Mammola; la ricotta fresca ericotta affumicata di Mammola, fatte con latte di capra; ilCaprino della Limina; l'Olio extra vergine di oliva della Locride; i salumi al peperoncino piccante e finocchietto selvatico; lenacatole; la pizzata (pane di mais); il pane di grano casereccio alforno a legna.
In particolare lo "stocco", per la lavorazione dellaspugnaturae per la preparazione, ha fatto attribuire a Mammola il titolo di “Paese dello Stocco”. Ogni 9 agosto dal 1978 è organizzata la "Sagra dello Stocco".
I festeggiamenti in onore diSan Nicodemo A.B.sono tre:
Mammola, come altri comuni della Calabria, conserva alcune tradizioni dei riti pasquali, in particolare le due processioni religiose, quella del venerdì santo e della domenica di Pasqua:
Le frazioni sono numerose: Borgo Chiusa, San Todaro, Aspalmo, Reito, Acone, Malafrinà, Piani di Canalo, Cerasara, Pilla, Villaggio Limina, San Nicodemo, Cardeto, San Filippo, Santa Barbara, Neblà, Brucuvelano, Celano, Russo, Giacco, Caderni, Sansone, San Sergio, Protì.
L'economia di Mammola si basa sull'agricoltura, pastorizia e sul turismo, grazie ai suoi prodotti tipici, alla sua tipica gastronomia, agriturismo, artigianato, storia e arte. Oggi Mammola  con i suoi numerosi ristoranti, è considerata punto di riferimento della gastronomia calabrese e nazionale, con il suo caratteristico “Stocco”, cucinato in vari modi. Altri prodotti che vengono lavorati e trasformati per essere immessi sul mercato sono: stoccafisso o pescestocco, baccalà, formaggi, ricotte fresche e affumicate, salumi, olio extra vergine, pane casereccio, funghi, ortaggi e verdure sott’olio e sott’aceto, legna da ardere per caminetti e forni per panetterie e pizzerie. Attrattive del territorio, che rendono Mammola meta turistica ricercata e apprezzata  sono: il Santuario di San Nicodemo con le sue preziose reliquie, l’arte del Parco Museo Santa Barbara, il caratteristico borgo medievale, la montagna con i boschi secolari e la caratteristica macchia mediterranea sempre verde.
Mammola si raggiunge sia dalla costa tirrenica sia da quella jonica.
Le strutture principali sono il Campo Sportivo e il Campo di Calcetto che si trovano vicino al Fiume Chiaro. Mammola ha come squadra di calcio principale la ASD Mammola, che milita nel campionato di Seconda Categoria, il settore Giovanile e la Scuola Calcio.