Расторопша пятнистая

Расторо́пша пятни́стая(лат.Sílybum mariánum) —видтравянистыхрастений изродаРасторопшасемействаАстровые.
Общеупотребительные русские названия вида — остро́-пёстро́, марьин чертополох.
Однолетнее(в культуре) илидвулетнееколючее растение высотой 1—1,5 м.
Стебельпростой или ветвистый, голый.
Листьяочерёдные, эллиптические, перистолопастные или перисторассечённые, крупные (длиной до 80 см) с желтоватыми шипиками по краю листа и пожилкамснизу;пластинкалиста зелёная с белыми пятнами, блестящая.
Цветкипурпурные, розовые или белые, собранные в крупные одиночные шаровидныекорзинкис черепитчатойобёрткой, состоящей из колючих зелёныхлисточков. Ложе соцветия мясистое, покрыто волосками. Все цветкиобоеполые, трубчатые. Цветёт в июле — августе.
Плод—семянкасхохолком.
Родина расторопши пятнистой —Средиземноморье(Египет,Израиль,Турция,Италия,Греция,Франция),Балканы(Болгария,Албания, страны бывшейЮгославии) иПиренейский полуостров(ИспанияиПортугалия).
Широко распространилась по миру (ЗападнаяиВосточная Европа,Британские острова,ЮжнаяиЦентральная Африка,СевернаяиЮжная Америка,Азорские острова),Средняя Азия.
В России встречается как сорное в южных районахевропейской части(включаяКавказ), и на югеЗападной Сибири.
Растёт по сорным местам; иногда разводится всадах,огородахи дичает. Очень агрессивныйсорняк.
Культивируетсядля получениялекарственного сырья.
Основными действующими веществами являютсяфлавоноидыи флавонолигнаны (силибинин,силикристин,силидианинпод общее наименованиесилимарин). Кроме того, содержатсяалкалоиды,сапонины,жирное масло(до 25 %),белки,витамин К,смолы,слизь,тирамин,гистамин, а такжемакро-имикроэлементы.
Медонос.
Расторопша пятнистая съедобна, применяется в диетическом питании.
В пищу в том или ином виде можно употреблять все части растения. Корни растения можно употреблять в сыром виде, а также в варёном или жареном. Молодые побеги и листья рекомендуется вымачивать в течение ночи, чтобы убрать горечь, и после добавлять в салаты или отварить как блюда изшпината.
Соцветия-корзинки можно употреблять какартишокили сушить, толочь и добавлять в еду как приправу.
В аптеках можно приобрести порошок (шрот) из плодов растения, который можно добавлять в кашу, салат, бутерброды, коктейли или просто употреблять в виде порошка.
Растение можно заваривать как чай. Для профилактических целей, как правило, используются измельчённые корни или семена растения. В продаже можно найти чайные пакетики.
В медицине применяется масло расторопши, отжимаемое из семян,шротрасторопши, спиртовой и водныйэкстрактырасторопши,фиточайна основе плодов расторопши,сиропрасторопши. В качествелекарственного сырьяиспользуют зрелые плоды расторопши пятнистой (лат.Fructus Silybi mariani). Заготовку проводят, скашивая, высушивая и обмолачивая надземную часть. Плоды досушивают в сушилках и очищают от примесей.
Основное фармакологическое действие обусловленосилимарином(Silymarin), природной композицией биологически активных веществ, состоящей из семифлавоноидови одного флаволигнана: силибин А, силибин В, изосилибин А, изосилибин В, силикристин, изосиликристин, силидианин, таксифолин. Известны его антиоксидантные, противовоспалительные, гепатопротективные, иммуностимулирующие, антидепрессивные свойства его используют в качестве холеретического, гепатопротекторного и желчегонного средства. Выявлены противоопухолевые и антидиабетические свойства силимарина, а также нейропротективные, гастропротективные, нефропротективные, антитоксические и противовирусные свойства.
Препаратырасторопши пятнистой, как предполагается, улучшают образование и выведениежёлчии обладают гепатопротекторным действием.
Шрот расторопши содержит 5 % силимарина (смесь флавоноидов и флавонолигнанов расторопши). Применяется для лечения болезней печени (гепатита,цирроза, токсических поражений),селезёнки, прижёлчных камнях,желтухе, хроническомкашлеи других заболеваниях. Однакококрановскийобзор 2007 года поставил под сомнение благотворное влияние расторопши на пациентов с алкогольными заболеваниями печени и/или заболеваниями печени, вызванными вирусамигепатита Bили С: было отмечено отсутствие высококачественных доказательств её терапевтического действия и низкое качество имеющихся клинических испытаний. Дозировка: 100—250 мг в день. Чрезмерное потребление может вызвать побочные эффекты: зуд, тошноту, боли в животе, головную боль и сыпь на коже. Выпускаемые препараты «Бонджигар», «Силибор», «Легалон», «Карсил», «Гепабене», «Здравушка», «Гепасил» содержат смесьфлавоноидовифлавонолигнанов.
Проверенная эффективность силимарина у пациентов с острыми поражениями печени имеется при отравлении ядом бледной поганки и родственными ей грибами, а также некоторыми лекарственными средствами, такими как такрин и цитостатики, ведутся исследования пользы при хронической вирусной инфекции (гепатит C). Однако существует проблема низкого качества статей, опубликованных в 1970—90-е годы: отсутствуют стандарты требований к проведению клинических исследований, применяются различные вещества с отличающейся фармакокинетикой, что затрудняет сравнение и использование результатов в современности.
Приём плодов расторопшиувеличивают концентрацию пролактинав крови особей женского пола вследствие воздействия надофаминовыеD2-рецепторы. Расторопша использовалась исторически для облегчения симптомов менструации и менопаузы, она оказывает положительное воздействие на когнитивные нарушения, вызванные дефицитом эстрогена во время менопаузы и дальнейшего старения.
Silybum marianum(L.)Gaertn., 1791, De Fructibus et Seminibus Plantarum
ВидРасторопша пятнистаяотносится к родуРасторопшасемействаАстровые(Asteraceae) порядкаАстроцветные(Asterales). Кладограмма в соответствии сСистемой APG IVпо состоянию на июнь 2023 года: