davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
旺角

旺角（英語：Mong Kok），舊稱芒角、望角，是香港九龍西部的一個已消失的海角，位於油尖旺區北部，現為香港著名的旅遊和購物區之一。
旺角新舊樓宇林立，新型摩天大廈、舊式唐樓、繁華街道與排檔縱橫交錯分佈，是世界一大都市景觀。以彌敦道為界，購物中心集中在東面，而西面則以傳統民生活動為主。區內交通發達，有巴士及港鐵（荃灣綫和觀塘綫），更有專線小巴通宵行駛。
旺角的人口密度極高，平均密度約每平方公里13萬人，地積比率約為4倍。假日時，彌敦道和西洋菜南街一帶常人流擁擠，水洩不通。
在旺角未被併入油尖旺區以前，當時旺角區議會的範圍北至界限街、東至以九廣鐵路路軌為界、南至登打士街（唯橫跨登打士街的油麻地避風塘則全屬於油尖區）、西面服務範圍亦包括大角咀，而旺角大角咀兩地則以渡船街及塘尾道連接。
西九龍填海工程完成後，油麻地避風塘位於櫻桃街以南，渡船街以西奧海城至富榮花園一帶的新填海地段則被官方稱為旺角西。同時由於早年地下鐵路車站命名的關係，弼街至界限街一帶的地方亦會被部分人稱為「太子」，由於只是民間稱謂，故未包括在官方地圖中，情況與佐敦和天后近似。
旺角古稱芒角，古時此處芒草叢生而地形像一隻牛角伸入海，故稱為芒角咀，附近的村落便名為芒角村。芒角這一地名，見於清代嘉慶二十四年（西元1819年）刊行的《新安縣志》。但芒角的歷史比文獻記載早上一千多年，至少在東漢時期已經有村民定居，在區內的通菜街和豉油街交界處，曾經發掘出大量東漢、晉朝和唐朝陶器和製陶工具。今日繁忙的彌敦道起初是海岸邊，前人就地取材，燒貝殼造灰窰。
根據《新安縣誌》，芒角村位於今日的弼街與通菜街、西洋菜街、花園街一帶，背靠一小山，村民主要是客家人，以種菜（以西洋菜及通菜為主）、種花、養豬和養雞為生。1860年起，芒角作為九龍半島的一部分割讓給英國，村民紛紛把所種的花朵、蔬菜和所養的禽畜運往香港島出售。由於他們多乘坐蜑民的船隻渡海，而當時蜑民水上人呼「芒」為「望」，因此英國人依照蜑民的口音，把芒角叫作Mong Kok。大約在1880年代初起，望角取代芒角成為該地地名。而在1887年憲報內，政府已開始使用旺角一詞。
旺角的發展晚於油麻地。1900年代初，香港政府開始在望角咀海邊一帶填海及興建避風塘，設立碼頭和道路，新發展區正式定名為旺角，取其興旺之意，被華文報章所使用。原有積水菜田為避免滋生蚊蟲而被填平，當地發展出洗衣及染布等輕工業。至1918年，人口增至五千。芒角村於1920年代中清拆，讓路予城市發展。旺角取代望角成為該地的主要名字，旺角的英文譯名則沒有改變，至今仍有水上人叫旺角為望角。戰前的旺角是個工業區，製煙廠、棉織廠及五金廠林立。1932年因為地租便宜，八珍甜醋總店在旺角開辦。在1950年代起該區逐漸轉型為商住區。
旺角彌敦道以西都是填海得來的土地，現在的新填地街是1950年代前的海岸。50至70年代，西區比東區熱鬧，時至今日剛好相反，旺角也已成為一個極為繁盛的購物區和住宅區，同樣亦為九龍西直通新界和港島各區的最大樞紐。
特式街道：
商場：
行人天橋系統：
已不存在：
由於旺角及附近一帶的商店多售賣潮流商品，吸引到不少年輕人聚集（情況類似台北的西門町或東京的原宿）。他們一般會被稱為「MK人」，男的被稱為「MK仔」，女的被稱為「MK妹」或「MK女」，他們的衣著打扮則被稱為「MK Look」，MK即MongKok的簡稱。
旺角生活環境擠迫，思匯政策研究所（英语：Civic Exchange）曾發表調查報告指出，居民只享有人均0.6平方米，約四分一個廁格的公共空間，遠低於政府訂立的2平方米標準。而香港目前市區人口每人平均只有2.7至2.8平方米的休憩用地，比其他亞洲發達城市如首爾、東京及新加坡的5.8至7.6平方米低，當中貧富地區差距更大，如在山頂、九龍塘及愉景灣等高收入地區，部份居民享有超過8平方米休憩用地。
旺角人口密集，交通流量高，舊樓瀕多，加上發展較早兼欠缺妥善規劃，空氣污染問題一直為人詬病，往往評為污染重災區。2008年9月環保團體綠色和平於旺角行人專用區調查發現，可吸入懸浮粒子污染超出世界衞生組織訂出的標準達兩倍，再度引起各界關注。
環境保護署在旺角彌敦道和荔枝角道交界設有路邊空氣質素監測站，每日24小時測量「路邊空氣污染指數」，其後2013年底由空氣質素健康指數取代。
區內名人：
本區交通極為方便，除港鐵荃灣綫和觀塘綫外，往返港九新界不少主要地區很多時都無須轉乘。途經本區的巴士和小巴路線也特別多。有大量途經彌敦道的路線前往新界西和香港島各區，同時亦有不少途經亞皆老街的路線前往九龍東和將軍澳。專線小巴則以前往九龍內的住宅區如何文田、黃埔、土瓜灣、大角咀為主。紅色小巴亦能直達西貢、香港仔、上水等偏遠地區。本區的深宵交通同樣發達，不少通宵巴士路線會駛經旺角或以旺角為總站，亦有不少紅色小巴及綠色專線小巴通宵服務。
為方便比較，本表以界限街、東鐵綫、登打士街、渡船街、塘尾道、荔枝角道為範圍。
註：以上主要範圍尚有其他細微調整（包括編號），請參閱有關區議會選舉選區分界地圖及條目。
油麻地

油麻地（英語：Yau Ma Tei），原名油蔴地，位於香港九龍半島西部，行政上屬於油尖旺區，其範圍北至登打士街與旺角分界，南至西貢街接壤官涌，其東面為何文田及京士柏，南面的官涌一帶因應地鐵興起而形成佐敦的地名，區內的廣華醫院亦是中华民国第12、13任总统馬英九的出生地。
早年油麻地人煙稀少，清代嘉慶二十四年刊行的《新安縣志》，並沒有關於油麻地的任何記載。油麻地之名與油麻地天后廟及區內原有的海上產業有密切關係。根據天后廟內1870年（同治九年）所立碑記，當時該地稱為「蔴地」。是漁民晾曬船上麻纜的地方。後來到了1875年（光緒元年），不少經營補漁船的桐油及麻纜商店於區內設立，故改稱為「油蔴地」（油麻地）。根據1873年的差餉收冊中，居住油麻地的人士除了經營船隻維修、麻纜、槳櫓、鐵匠及木材外，還有經營雜貨、理髮、米店、妓院、鴉片、長生店、儀仗花橋等等。
與香港其他舊區一樣，油麻地的樓宇多數是地下和二樓為商業用途，其餘的樓層則是住宅。著名的廟街就在區內；廟街因油麻地天后廟而得名。每天晚上廟街的馬路會擺滿售賣各式各樣貨品和食品的攤檔，有如台灣的夜市。由於貨品價格比較便宜，而且街道充滿地道特式，廟街已成為旅客的旅遊點。
油麻地是歷史悠久的地區，中華電力公司早於1903年開始為人口稠密的油麻地區供電，香港歷史最悠久的豆製品品牌——廖孖記腐乳，也在1905年在閩街成立，於1911年成立的廣華醫院更是九龍第一所醫院。區內有不少歷史建築物，例如油麻地戲院、油麻地抽水站宿舍（俗稱「紅磚屋」）和油麻地警署，此外果欄、玉器市場和俗稱榕樹頭的油麻地休憩公園等地方都極具特色，還有舊式茶樓得如酒家（已結業）。
由於開發時缺乏城市規劃和監管，地產商在發展市區外圍的新區時，為了盡量利用昂貴的土地，一方面將新建建築物向高空發展，另一方面將大廈與大廈之間的距離縮至最小，形成屏風樓效應，使市區內部的舊區變得有如盆地一樣。在香港其他地區如大圍、荃灣及深水埗均面對同樣問題。有油麻地居民表示，周遭興建了屏風樓宇後，使區內氣溫上升，有居民要開著空調消暑，令夏天的電費高昂。
2007年環保團體環保觸覺調查發現，油麻地填海區地皮其中一幅位於油麻地海泓道、欣翔道與友翔道交界填海區的地皮（現址為御金·國峯），地積比率高達7.5倍，發展商將建成多幢130米高的住宅，堵塞區內唯一通風口，擋住光線並減慢風速，造成屏風效應，令旺角至油麻地一帶居民的生活環境變差。
有研究發現油麻地的人均公共休憩空間僅得1.5平方米，低於政府訂立的2平方米標準。
1980年代地方行政計劃實行時設有油麻地區議會，其後1988年因應地方意見更名為油尖區議會，再於1994年與旺角區議會合併為現有的油尖旺區議會。早年官涌一帶被視為油麻地一部分，唯佐敦站啟用後，佐敦的地名亦因而興起，故為方便比較以下範圍包括佐敦道以南至柯士甸道以北地區，涵蓋官涌及佐敦區域。
註：以上主要範圍尚有其他細微調整（包括編號），請參閱有關區議會選舉選區分界地圖及條目。
赤鱲角

赤鱲角（Chek Lap Kok；舊時有寫赤瀝角，外文Chulocock或Chulocock Island）係香港西面一個島，響屯門同龍鼓水道南面，近大嶼山東涌。個島對住馬灣涌同東涌，因為佢附近有好多赤鱲所以叫做赤鱲角。赤鱲角原來係一個鄉村島仔，後尾香港國際機場要搬到呢個島上面，就大幅填海。填海嗰陣重填埋欖洲。家下有成 12.48平方千米。雖然個機場正式叫香港國際機場，好多人跟個島名叫佢做赤鱲角機場。
個島南面對住馬灣涌同東涌，北面隔個海對住青山。東北有大磨刀同小磨刀兩島仔。西北有沙洲。佢以北一帶，舊時英鴉片船就灣泊呢帶洋面。
原島係三角形。
因為啟德機場多機到頂唔順，香港國際機場就搬到呢個島上面。搬之前就大幅填海。填海嗰陣重填埋欖洲。家下有成 12.48平方千米。
赤鱲角古時就有人住，亦有陶器出產。大清時見島有花崗岩，開石塘採石。
赤鱲角原本得農村同漁村，呢啲村因為起機場就搬到大嶼山赤鱲角村。而島上獨有品種盧文樹蛙(Philautus romeri)連帶整個環境都一齊搬到大嶼山。
赤鱲角個鱲字因為早期中文電腦好難打得出，所以亦都有打做赤立角或者赤𩶘角。
旺角

旺角（粵拼：wong6gok3，英文：Mongkok，又稱望角，舊名芒角，近年亦叫做MK）係喺香港一地，亦係一海角，喺九龍半島中部，入油尖旺區。今角已沒入填地。地內新舊樓混雜；舊樓嘅地鋪，有唔少餐廳。以彌敦道為界，購物中心集中喺東面，住宅區喺晒西面。旺角嘅交通非常發達，有巴士、鐵路，又有公共小巴。而假日嘅彌敦道以東一帶重成日會有好多人行。
旺角嘅人口密度極高。根據《健力士世界紀錄大全》，旺角係全球人口密度最高嘅地區，平均密度每平方公里有十三萬人。
旺角古時叫做芒角，因為嗰度芒草叢生，地形好似一隻牛角伸咗入海嗰度咁，所以啲人叫嗰度做芒角嘴，附近嘅村落就得咗芒角村呢個名。2004年5月喺通菜街同豉油街鬧市交界嘅一個深度只有兩米嘅渠務地盤裏面，發掘咗好多東漢、晉朝同唐朝嘅陶器以及製陶工具出嚟，即係話喺千幾年前，已經有人住喺旺角。
芒角村喺而家嘅洗衣街附近，以前多數都係種菜、種花、養豬同養雞。不過自從1860年，芒角跟住九龍半島割讓畀英國之後，芒角村嘅村民就開始將自己種嘅花、蔬菜同自己養嘅禽畜拎去港島賣。當時嘅人多數坐蜑民嘅船過海，但係啲蜑民成日將個「芒」讀咗做「望」。到咗一九零九年，香港政府開始呢度填海，起咗個避風塘，而附近亦開始有碼頭同馬路。二十世紀二三十年左右，望角又見芒角、旺角混用，旺就係興旺咁解。嗰時嘅旺角重係一個工業區，四周圍都係製煙廠、棉織廠同五金廠。不過旺角嘅英文譯名「Mong Kok」冇改過，而家重有啲水上人鍾意叫旺角做望角。
旺角彌敦道以西嘅地方都係填海得來。而家嘅新填地街喺1950年代嗰陣重係海邊嚟。不過今時今日，旺角呢個地方，正如佢個名一樣，已經成為咗一個好旺嘅購物區同住宅區嘞。
旺角有好多特式街道：
旺角亦有好多商場：朗豪坊、新世紀廣場、旺角電腦中心、信和中心、好景商場、星際城市、先達廣場、旺角中心、Chic之堡、潮流特區、旺角新之城、兆萬中心、皆旺商場、瓊華中心
旺角多數賣潮流物品、格仔舗，同埋有潮人潮物v月光寶盒，成日去旺角玩嘅人會被稱為「MK人」，即MongKok 嘅簡稱。
圓洲角公園

圓洲角公園，香港一公園，喺新界沙田圓洲角。公園一九九三年開張，康樂及文化事務署管。公園原址為沙田海中一洲，叫圓洲角。起沙田新市鎮時填海，沙田海收窄到城門河道，洲仔變成河東山仔。
英文叫Yuen Chau Kok Park。
公園分山上同山下，山下朝六點半晚十一。山上開朝七晚六。
公園環繞圓洲角，佔地一公頃四二，分山上同山下。山下公園有卵石步行徑、遊樂場，以及流水。登山徑上山仔，山腰有觀景亭同野餐區，山頂有觀景地圖同日規，至高處有地政總署三角測量站，有條標高柱。
22°22′57″N114°12′00″E﻿ / ﻿22.3826°N 114.2°E﻿ /22.3826; 114.2
旺角嘴

旺角嘴，舊時寫望角嘴，原本叫芒角嘴，係香港一地，亦係一嘴，喺今下九龍旺角嘅西面。大概係山東街同砵蘭街一帶。
望角嘴原本係兩涌口中間嘅地方來嘅，一條係東北望角村流入來，而另一條係東南何文田村流入。兩水積成沙嘴。後尾涌水等地貌，經已沒喺樓房屋宇之下不復見。涌口約莫係今下近新填地街、奶路臣街同山東街之間一帶。
望角嘴東北係望角村，背靠有山仔，高一百卅三呎，因此水向望角嘴流。望角山仔向海邊突出，北面檔住望角嘴，望角或者因此叫角。
英國人得到九龍半島無幾耐，就將半島西岸大幅填海，由南而北，首先係尖沙嘴，然後油蔴地。望角嘴呢帶仍係鄉郊，田陌處處。
一八八七年，油蔴地差館街，近岸穿田，伸到去望角嘴。當其時就諗住喺望角嘴，填直海皮，逐少發展。
一九零二年，望角嘴同油蔴地市區，都早已連成一氣。而大家填地岸，亦遠離差館街，而望角嘴市區向北伸近望角。差館街亦向北伸，經望角、九龍塘、田寮、元洲，駁去大埔道。條街亦有支路，去大角嘴、塘尾、深水埗等地。
因為係填地嘅關係，而旺角重係鄉村，所以旺角嘴早過旺角發展。後尾旺角都發展埋，人就易將旺角同旺角嘴混淆。一九四七年重有旺角嘴個地名，一九六四年，旺角嘴亦不復見。旺角嘴都變咗旺角，旺角嘴有旺角碼頭。原本早早有嘅旺角嘴街市，轉名做旺角街市。旺角嘴呢個名亦都畀人遺忘。
魚角

魚角（Yue Kok或Yu Kok），又寫漁角，係香港一地，舊時海角，亦係一村。地喺大埔，喺大埔舊墟東北，鳳園以南，大埔新市鎮東北邊，大埔工業村以西。村近汀角路，雅麗氏何妙齡那打素醫院東面山腳。
未建大埔新市鎮同大埔工業村以前，魚角原本喺海邊，後尾填海成內陸。今日汀角路近魚角轉嘅轉角位，就係舊日海角嘅寫照。
今日漁角，村內屋宇，起成三排。最前排中間，有祠堂，叫張氏宗祠。村南有樓樂賢居，之間有魚角公廁。
魚角以南，隔汀角路，係富善邨，邨中以救恩書院，最近魚角。魚角沿汀角路西行，到富亨邨。邨中以大埔循道衞理小學，最近魚角。魚角後山，有雅麗氏何妙齡那打素醫院，有山路可通，但亦可以由富亨邨入。魚角東面，係大埔工業村。有大笪空地，等工業同民居分隔。空地近汀角路，亦有啲寮仔。魚角沿汀角路北行，就到鳳園涌。涌邊一邊有路上狗屎圍，又一邊有田心污水泵房，再過啲有鳳園路入鳳園。
今日九龍巴士，仍有漁角一站。
汀角路轉角位，亦係路口，同大福街及完善路相通。
大埔去大尾𡰪嘅單車徑，亦途經魚角。
圓洲角

圓洲角，以前叫圓洲，響香港新界沙田區，原本係個響沙田海中間嘅島仔，而家消失咗。
圓洲響19世紀嗰陣，係來往廣東省同九龍嘅一個中途站。但係到19世紀後期佢嘅地位逐漸被代替。1970年代政府發展沙田新市鎮，響沙田海兩岸做填海工程，位於沙田海中間嘅圓洲角就成為東岸陸地嘅一部份，因為變成咗個向海伸出嘅押角，於是改名做圓洲角，但隨住及後進一步嘅填海，家下已經冇角嘅痕跡，剩得個小山丘。1980年10月，圓洲角起咗安置區，及後高峰時居民人數多到4560人，曾經係香港最大臨時房屋區。
響呢個位於沙田中部嘅小山丘上便，高70米，保留咗原本嘅自然狀態。近沙田路同埋威爾斯親王醫院，周邊起咗一哋住宅樓宇。政府響嗰度起咗圓洲角公園。
汀角路

汀角路（Ting Kok Road）係香港一路，由大埔起經汀角去到大尾𡰪，係大埔海以北 、八仙嶺以南嘅交通命脈。全路約長九千二百米。
汀角路，顧名思義，係去汀角嘅一條路，原本全路大部份都喺起近大埔海邊，由大埔去到船灣，係唐人鋪路，過船灣後，係坭路。後尾英國將佢變作車路。
汀角路起點喺林村河口北岸，駁住大埔公路，即家下廣福道近廣福橋。佢向東北走，無幾遠就到大埔墟，即係家下大埔舊墟。之後到新圍仔，輾轉東行，過南坑，過魚角、過狗屎圍、過田心，經下坑去到近三門仔嘅船灣。之後再東行，過䃟頭角、布心排，去到汀角呢條大村，再東行，過龍尾，去到大尾𡰪附近各村。後尾條路𡰪𡰪再駁其他路，北接新娘潭路及鹿頸路通往沙頭角，而南接大尾督路，落船灣淡水湖。中間近下坑有路入香港敎育學院，近船灣駁三門仔路去三門仔，近䃟頭角有洞梓路入洞梓。
由於大埔要轉做大埔新市鎮，大幅填海，新市鎮內嘅汀角路，去到大埔工業邨，就遠離海邊。
http://www.eac.gov.hk/pdf/distco/ch/2003dc_boundary/v2_tp_c.pdf
Yin yang fried rice

Yin yang fried rice(also transliterated asyuenyeung fried riceoryuanyang fried rice;Chinese:鴛鴦炒飯;pinyin:yuānyāng chǎofàn;Jyutping:jyun1 joeng1 caau2 faan6) is a rice dish fromHong Kong,consisting of a plate of rice withbéchamel sauceandtomato sauce.
The name "yuenyeung" refers tomandarin ducks— a symbol of conjugal love in Chinese culture — as the birds usually appear in pairs and are highlysexually dimorphicin their appearance.The dish is named after this same connotation of a compatible "pair" of two dissimilar items: the béchamel and tomato sauces. Due to the romantic association, this dish is often served in Hong Kong wedding dinners.
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鴛鴦茶

鴛鴦茶（えんおうちゃ、広東語：ユンヨンチャー）は、香港で一般的な飲み物で、紅茶とコーヒーを混ぜ合わせたもの。広東語では「鴛鴦」（ユンヨン）と略すことが多い。日本語ではコーヒー紅茶と呼ばれる場合もある。多くは、砂糖と無糖練乳をたっぷり加えて飲むため、「鴛鴦奶茶」（えんおうだいちゃ、広東語：ユンヨンナーイチャー）とも呼ばれる(奶は乳の意)。
最初に誰が考案したのかは定かではないが、香港では数十年の歴史がある飲み物として定着している。
茶餐廳と呼ばれる香港の喫茶レストランでは定番のメニューのひとつとなっており、ホット(「熱鴛鴦」)とアイス(「凍鴛鴦」)共に供されている。
アイスにはクラッシュアイスをたっぷり入れることが多く、通常、ホットよりも2香港ドルほど高い。特に指定しない場合、ガムシロップと無糖練乳もたっぷり入って出てくる。
日本で、ダイエット効果のある緑茶コーヒーが話題になった事があるが、この緑茶とコーヒーの2液混合に替えて紅茶とコーヒーにした場合でもコーヒーのクロロゲン酸と紅茶からある程度のテアニンが摂れるため、ミルク類、砂糖抜きで継続的に飲む事で、代謝促進やコレステロールの吸収抑制の効果が、期待出来ると考えられる。
大きく分けて、次の三つがあり、どれが良いとは一概に言えない。
1.はコーヒーと紅茶をメニューに載せて、別々に作り置きしている店の場合、最も簡単に客に出せる方法である。2.は都度淹れる場合に、手間が増えない方法である。3.は、最も手間のかかる方法。先にコーヒーを淹れることも可能ではあるが、紅茶の方が高温での抽出に適しているので、紅茶を先にする方が良いと考えられる。
紅茶、コーヒーの種類、淹れ方、量の組み合わせによって味はさまざまに変化するので、好みの味となる方法、配合を自分で見いだすのもひとつの楽しみとなる。紅茶7に対して、コーヒーが3が基本という言い方もされるが、逆の比率がいいとする言い方もある。香港の紅茶にはプーアル茶を少量ブレンドしている喫茶店が多いので、実際には中国茶、紅茶、コーヒーの三種混合である場合もある。
鴦走（ヨンザウ）は、無糖練乳の代わりに、加糖練乳を用いたもの。この「走」は、省くという意味で、砂糖を省くことを言う。
香港の食料品店などでは、粉末化したコーヒー及び紅茶に砂糖、粉乳を加え、1杯分ずつを個包装した粉末飲料が複数のメーカーから発売されている。インスタント食品の一種で、湯を加えて飲む。
缶入り、ペットボトル入りなど、工場で作られた液体飲料は現在見られないが、日本のコンビニエンスストアーで紙パック入りのものが一時販売された。
オシドリ(鴛鴦)がいつも雄雌つがいで泳ぐ姿から、中国では男女同時に使うものや二つが一つになったものに「鴛鴦」の名を冠している事がある。
また、靴下など、本来同じもので揃っているはずが、組違い、色違いなどになってしまった場合にいうこともある。
なお、「鴛鴦茶」には、男女二人で飲む茶という意味もあり、1925年にミュージカル『No, No, Nanette』のために作られ、世界的にヒットしたジャズのスタンダード「Tea for Two」（邦題:二人でお茶を」）には「鴛鴦茶」という中国語のタイトルがつけられた。
鴛鴦炒飯

鴛鴦炒飯是香港的一款炒飯，是以中式的材料和烹調方法，配以西式的醬汁製成，具有香港中西文化匯聚的特色。鴛鴦炒飯在香港和澳門的茶餐廳、酒樓及港式快餐店是常見的食品。
鴛鴦炒飯的「鴛鴦」是指一碟炒飯分別使用兩種不同的材料，其中紅色的一邊是洋蔥、雞肉配茄汁，而白色的另一邊是海鮮（通常是蝦仁或加配魚柳）配港式白汁，醬汁下的米飯是蛋炒飯。
香港的酒樓常會把鴛鴦做成太極樣式，因此又名「太極鴛鴦飯」，而其他食肆為簡化工序，提高上菜效率，通常把鴛鴦做成中間分中的對稱形態。除了最常見的紅白鴛鴦炒飯外，也有使用其他醬汁如黑椒汁的變湊版。
因為廣東文化中的「鴛鴦」具有一雙一對的含義，所以鴛鴦炒飯成為了香港酒樓婚宴的常見菜式。
维基共享资源上的相關多媒體資源：鴛鴦炒飯
江嘉敏

江嘉敏（英文：Kaman Kong，粵拼：gong1gaa1man5，1994年11月4號—），係香港女藝人，持續活躍於電視劇、電影、電視廣告、平面廣告、MV、微電影等影視作品嘅幕前演出，參與唔同嘅演藝活動。
江嘉敏喺小康之家長大，6歲開始學鋼琴，12歲就已經彈到演奏級。佢之後除咗學二胡、打鼓，同自學結他呢啲樂器之外，重有跟專業老師學唱歌同埋跳舞。讀書嗰時除咗學西方舞，重參加咗合唱團。後來佢嘅興趣擴展到Jazz Funk嗰類舞。根據一啲雜誌嘅訪問同佢喺Fans專頁上面透露，知佢有時喺時間許可同適當嘅安排之下，會教人鋼琴。重有，佢都好希望增強佢歌唱上嘅才藝。
佢自細喺香港島南區住，小學讀鴨脷洲海怡寶血小學，中學讀薄扶林嘉諾撒聖心書院，中五就投身演藝界。
佢17歲主演《野犬與貓咪》，係香港鮮浪潮國際短片競賽最佳創意獎（學院組）得獎作品。2014年，佢主演麥曦茵執導嘅《曖昧不明關係研究學會》而正式出道。2016年，佢第二部領銜主演嘅電影 —— 由黃國輝執導嘅《此情此刻》（The Moment）喺中秋節時喺香港上映咗，套戲亦喺福岡映画祭入咗圍。
2016年江嘉敏同無綫電視簽約拍劇，頭一個作品係2017年2月首播嘅《親親我好媽》。雖然佢喺呢套劇嘅演出畀觀眾讚，不過因為佢簽咗無綫後都客串對手viuTV處境劇《三一如三》一個單元，激嬲咗無綫，所以被禁出席《親親我好媽》嘅宣傳活動，直到5月先至「解凍」，有得出席《不懂撒嬌的女人》宣傳活動，重頂埋傷咗嘅鄧佩儀拍台慶劇《誇世代》。佢喺呢兩套無綫劇嘅角色都好受歡迎，所以做咗嗰年Google香港地區「年度熱爆搜尋榜女娛樂名人」嘅第一名。
Radicales Kangxi

Losradicales de Kangxi, llamados así por elemperador del mismo nombre, son una lista de 214caracteres chinos, utilizado originalmente en el 1615Zihuiy adoptado por el 1716Diccionario Kangxi. Esto funciona listas radicales en trazo para el recuento, junto con ejemplos de ideogramas que los utilizan, y se ha convertido en un estándar tan común que a vecesradicalesse conocen solo por su número. Una referencia a "Radical 61心", por ejemplo, sin un contexto adicional, significa心;xīn.
Ver loscaracteres chinosy losradicales de caracteres chinospara obtener más información sobre cómo se utilizan estos radicales en laescritura china.
Los 214 radicales de Kangxi se codifican en elUnicode U + 2F00-2FDF gama.
El diccionario Kangxi enumera un total de 47.035 caracteres divididos entre los 214 radicales. Hay sieteradicalesque forman más de 1.000 caracteres cada uno:
El menor número de caracteres derivados de cualquier radical es de cinco (Radical 138艮).
Rongguang Yu

Yu RongguangoRongguang Yu(enchino tradicional,于榮光; enchino simplificado,于荣光; 30 de agosto de 1958) es un actor chino. Es conocido por aparecer en películas conJackie ChancomoShanghai Noon,New Police Story,The Karate KidyPolice Story 2013.
Yu Rongguang estudió en laEscuela de Ópera de Pekínantes de comenzar una carrera como actor especializado en películas de artes marciales.​ Se hizo famoso con su papel enIron Monkeyde  1993 y protagonizó junto aJackie Chanvarias películas, comoNew Police Story(2004),El mitode 2005 yThe Karate Kidde 2010.
Yong tau foo

Leyong tau foo(aussi appeléyong tao foo,yong tau fu,yong tau huouyong tofu;yentafoen Thaïlande), est une préparation culinairechinoisehakkadetofufarci deviande hachéeou depâte de poisson, consommé avec de la sauce ou servi en soupe.
On trouve ce plat enChine, àTaïwan, enMalaisie, àSingapouret enThaïlande, et dans les villes où existe une communautéteochewouminnan.
La recette traditionnelle hakka duyong tau fooconsiste à fendre des cubes de tofu qu'on farcit ensuite d'émincé de viande (habituellement de l'agneau ou du porc) et d'herbes, avant de les frire jusqu'à ce qu'ils dorent ; on peut aussi les braiser. On peut parfois accompagner le tofu d'aubergines,champignons shiitakéoumelonfarcis de la même manière. Traditionnellement, leyong tau fooest servi dans un ragoût de haricots.
En Asie du Sud-Est, leyong tau fooest un plat qui peut contenir de nombreux ingrédients, outre le tofu lui-même :boulettes de poisson,melon,seiche,laitue,gombos, ainsi que despimentsou des fruits de mer ; certains légumes peuvent être farcis desurimi. Les ingrédients sont découpés, cuits dans un bouillon puis servis dans ce même bouillon, ou occasionnellement dans une soupelaksaou une sauce curry. Le plat se consomme accompagné de riz, denouillesou devermicelles de riz, ainsi que de sauces: sauce pimentée et vinaigrée à base detofu fermentésimilaire à lasauce sriracha,sauce tianmianjiangousauce hoisin.
Rosa (film, 1986)

Rosa(神勇双响炮续集,Shen yong shuang xiang pao xu ji) est unecomédied'action hongkongaiseréalisée parJoe Cheunget sortie en 1986 àHong Kong. Malgré ce que suggère le titre en chinois,Suite de l'artillerie surnaturellement courageuse, ce n'est pas la suite dePom Pom(Artillerie surnaturellement courageuse) de 1984.
Elle totalise 11 108 518HK$de recettes au box-office.
Ha, surnommé « Petit monstre » (Yuen Biao), est un membre d'élite de la Division des enquêtes criminelles de lapolice de Hong Kong. Un jour, alors qu'il est en train d'arrêter un criminel, il humilie accidentellement l'inspecteur en chef Tin (Paul Chun), qui est rétrogradé en conséquence. Lui Kung (Lowell Lo), un autre officier de la Criminelle, fait accoucher prématurément la femme de Tin lors d'un accident de voiture alors qu'il poursuivait des criminels. Plus tard, Ha et Kung sont transférés à la Division d'analyse, où ils sont supervisés par Tin. Kung a une sœur cadette, Lui Lui (Kara Hui), à qui il tient beaucoup et qu'il aime profondément, et il ne permet à personne de l'approcher. Cependant, en raison de coïncidences, Ha fait la connaissance de Lui et ils développent une relation amoureuse, au grand dam de Kung. Plus tard, Ha et Kung collaborent pour capturer Lee Wai-fung (Charlie Cho(en)), un ancien flic infiltré devenu le plus important trafiquant de drogue d'Asie.
Yong tau fu

Yong tau fu(Pha̍k-fa-sṳ：Ngiong-theu-fu)disebut jugayong tahu,tahu yong, atauyong tau foo) adalah masakantahuisi khasHakka.
Ngiong-theu-fu lahir dari pembentukan rakyat Hakka. Keadaan sulit yang mengharuskan hidup berpindah-pindah membuat mereka memasak makanan sederhana dan mudah.Ngiong-theu-fu merupakan modifikasijiaozi.Kulit jiaozi yang dibuat dari adonan tepung sulit didapatkan. Sebagai gantinya, mereka menggunakan tahu untuk lalu diisi dengan bahan-bahan berupa daging babi cincang.Kata 酿 (Dialek Meixian: "Ngiong"',pinyin: "Niang") merupakan istilah Hakka yang berarti "memasukkan bahan-bahan atau isi". Dialek Hakka dari daerah lain ada yang membacanyayòng.Ada beberapa cara memasak, secara tradisional paling banyak dengan merebus di dalam panci, yang lainnya dengan menggoreng.
Hidangan Ngiong-theu-fu sampai keAsia Tenggaradimodifikasi oleh pengusaha rumah makan Hakka diMalaysiaatau Singapura menjadi berbeda dengan yang aslinya. Masakan ini dapat ditemukan di kota-kota dengan komunitas Tionghoa di Asia Tenggara.Berbeda dengan hidangan yang aslinya, di sini yong tau fu terdiri daritahuyang diisi cincangan daging yang dihaluskan (biasanyadaging babiatauikan), sehingga menjadi pasta yang lazim disebutsurimi(semacam bakso ikan atau daging). Variasi makanan ini antara lain juga mencampurkan sayuran dan jamur ke dalam adonan daging atau ikan cincang. Yong tau fu dapat dimakan dengan banyak cara, antara lain disajikan berkuah kaldu, atau kering dengan tambahan saus kecap asin. Analogi terdekat hidangan ini di Indonesia, adalahtahu isiataubatagorkuah.
Hidangan ini diThailanddisebutyentafo. Hidangan ini juga dapat ditemukan di rumah makan dan mal di beberapa kota besar di Indonesia, seperti di Jakarta, Bandung, Medan, Semarang dan Surabaya.
Eat and Eat

Eat and Eatadalah tempat makan dengan konsepfood marketyang menyajikan makanan khas kaki lima Indonesiadan kudapan dari negara Asia lainnya seperti Malaysia, Singapura, Thailand, Jepang, dan India.
Eat and Eat menggunakan sistem pembayaran berbasis kartu. Dengan sistem ini, pengunjung dapat membeli makanan dengan mempergunakan kartu yang telah mereka isi dengan sejumlah uang dicounteryang tersedia.
Eat and Eat menampilkan tema yang berbeda-beda sesuai dengan lingkungan serta karakter konsumen. Ada 13outletdengan desain dan ornamen yang unik, seperti nuansa oriental dengan ornamen kayu pada masa lampau, tema industri yang dihiasi besi-besi khas negara barat, dan nuansa timur dengan hiasan dekorasi Maroko.
Eat and Eat didirikan pertama kali pada tahun 2008 oleh Alm. Iwan Tjandra (Iwan “Combro”), yang juga dikenal sebagai seorangfood artist. Beliau adalah penikmat kuliner lokal lulusan sekolah kuliner NHI Bandung dan The Culinary Institute of America.
Kecintaannya pada sektor kuliner memotivasinya untuk menciptakan suatu konsep tempat makan baru, di mana masyarakat dapat menikmati makanan khas kaki lima di tempat yang lebih modern, nyaman, dan dapat diakses masyarakat luas.
OutletEat and Eat pertama didirikan diMal Kelapa Gading V. Hingga saat ini, Eat and Eat memiliki 13outletyang tersebar di 6 kota di Indonesia, dengan lebih dari 400 pedagang yang menyediakan kuliner jajanan kaki lima khas Indonesia dan negara-negara Asia lainnya.
Eat and Eat menawarkan ratusan menu kuliner jajanan kaki lima Nusantara hingga kudapan pasar negara-negara di Asia.
Menu yang ditawarkan antara lain:
Eat and Eat berada di 13 lokasi di 6 kota:
Alm. Iwan Tjandra, CEO Eat and Eat Food Market, Indonesia, meraih penghargaan sebagai Street Food Entrepreneur of the Year dari World Street Food Congress (WSFC).Iwan Tjandra dinilai berjasa dalam mengangkat derajat dan harkat para pedagang kaki lima ke tingkat profesionalisme modern.
Konsepfood marketyang diterapkan Iwan Tjandra pada 8 Eat and Eat yang telah dibuka di Jakarta, Surabaya, Bali, dan Bekasi, juga mendapat penghargaan sebagai The Best Street Food Eatery Concept.
(Indonesia) Situs resmi -http://www.eatneatindonesia.com/Diarsipkan2018-10-17 diWayback Machine.
Facebook resmi -https://www.facebook.com/eatneatindonesia/
Daftar radikal Kangxi

Berikut adalah ke 214radikalKangxiyang pertama kali digunakan padaZihuitahun 1615 dan kemudian padaKamus Kangxitahun 1716. Senarai berikut diurutkan dari jumlah coretan garis dan bersama dengannya adalah contoh dari karakter yang menggunakannya. Informasi lebih lanjut akanradikaldanaksara Tionghoadilihat pada artikelnya masing-masing. Bentuk lain dari sebuah radikal juga disertakan (sebagai contoh 47. 巛川) atau didaftarkan dalam dua baris jika perbedaan dari bentuk lain tersebut cukup signifikan (sebagai contoh 64. 手 dan 64'. 扌). Bentuk-bentuk yang telah disederhanakan diberikan sesudah garis miring (seperti contoh 187. 馬/马). Daftar ini begitu umum digunakan sehingga kadang-kadang radikal ini dirujuk hanya dari nomornya. Sebuah rujukan ke radikal 189 tanpa konteks tambahan berarti radikal 高.
Radikal Kangsi dikodekan ke dalam lingkungan Unicode dari U+2F00 sampai 2FDF. Radikal-radikal tambahan dapat ditemukan pada lingkunganSuplemen Radikal CJK(2E80 sampai 2EFF)
イェール大学

イェール大学（イェールだいがく、英語:Yale University、略称YU）は、コネチカット州ニューヘイブンに本部を置くアメリカ合衆国の私立大学である。1701年創設。
アメリカ東部の名門大学群アイビー・リーグの一角を占め、校風は格式と伝統を重んじ保守的と言われる。校名は建学初期の献金者の名前にちなむ。
各種大学ランキングではつねに最上位を占めるが、とくにロースクールやビジネススクールは米国の政財界へ多くの卒業生を送りこんでおり、5人の大統領、19人の米国最高裁判所判事、500人以上の米国議会議員を輩出した。また卒業生・教員に62人のノーベル賞受賞者、5人のフィールズ賞受賞者がいる。
学生数は学部、大学院合わせて約11,500人。2023年時点の大学基金の額は410億ドル（約6兆4000億円）に達し、ハーバードに次いで全米最大規模である。
2024年時点の学部合格率は3.7％と全米最難関のグループに属しており、1年間の学費（教材費・生活費など含まず）は約8万7150ドル（約1千3百万円）と発表されている。
日本では「イエール大学」「エール大学」などと表記されることもある。
イェール大学は植民地時代の創立で、アメリカ合衆国で植民地議会に認可を受けた大学としては、ハーバード大学、ウィリアム・アンド・メアリー大学に次いで3番目に長い歴史を持つ。
1701年にコネチカット植民地議会（General Court）によってコネチカットの Collegiate School として設立が承認された。創立当初の短い期間は、ボストンとニューヨークの間に位置するコネティカット州キリングワース（英語版）とオールド・セイブルック にあったが、1718年に約40kmほどニューヨーク寄りのニューヘイブンに移り今日に至る。同市はニューヨークから北東へ110kmほどに位置している。同市が面している海は、実際にはロングアイランドとの海峡であり、大西洋には直接面していない。大学は町の中心部にあり、この町の住民にとって最大の職場となっている。
創設当初の名称はThe Collegiate Schoolであったが、東インド会社総督だった篤志家エライヒュー・イェール（英語版）に因み、1718年に現在の名称へと変更された。その後、20世紀初頭にシェフィールド理科学校を併合した。
モットーは"Lux et Veritas"（ラテン語「光と真実」) である。アメリカで最初に設立されたハーバード大学では単にVeritas（「真実」）であったが、ハーバードの世俗化を批判して創設されたイェールではこれにLux（「光」）を付け加えた。
1969年になって初めて女性が学部に受け入れられるようになった。
1993年からアイビー・リーグ史上最も長く学長を務めていたリチャード・レビン（1947年4月7日生）は、2013年6月30日に退任し、後を継いだ心理学者ピーター・サロベイ（1958年生まれ）が2024年5月現在も学長を務めている。
スコット・フィッツジェラルドの小説 『グレート・ギャッツビー』など文学作品では上流階級やエリートの象徴として描かれ、アイビーリーグの中でも伝統・格式を重んじる校風で知られる。2004年大統領選の主要候補6名の内、4名がイェール出身だった。ビル・クリントン元大統領、ジョージ・W・ブッシュ元大統領、ジョージ・H・W・ブッシュ元大統領、ヒラリー・クリントン前国務長官もイェール・ロー・スクール出身である。
また鐘楼のハークネスタワーを始め、イギリスのオックスフォード大学やケンブリッジ大学を模した石造のゴシック建築の建築が多いキャンパスとしても知られる。
大学の蔵書数は、1100万冊を超え、大学図書館としては世界第2位（1位はハーバード大学）。蔵書の約半数は、ゴシック様式の巨大なスターリング記念図書館（地上7階建てで各階が2層に分かれている）に収められている。壁面が大理石で覆われたバイネキー稀少本・原稿図書館には、グーテンベルク聖書はじめ数々の貴重な資料が所蔵されている。
幕末に来航したマシュー・ペリーの黒船に当大学関係者が随行して以来、東アジア研究が盛んであり、とりわけ朝河貫一が築いた日本研究は、現在も続いている。
2000年から理系学部の強化に10億ドル以上の投資をしており、2008年に新たに創設されたYale West Campusを通じての生物学の研究施設の拡張、2019年に完成予定の自然科学の総合研究施設の建設はじめ多数の研究施設を増設・近代化している。
1960年代からマクミラン国際地域研究センターが附属し、日本とも学術的な交流を深めている。卒業生から5000万ドルの寄付を受けて、センターには2010年から新コースを設置しており、国際問題の実務専門家を講師に招いている。
閉鎖的な空気を象徴する存在として、アルフォンソ・タフトらにより結成された秘密クラブ「スカル・アンド・ボーンズ」が頻繁に引き合いに出される。イェールには格式の高いものからそうでないものまで多くの秘密結社的な団体が存在する。キャンパスに点在する窓のない建物の多くはそうした団体のものである。
ロー・スクール（法科大学院）は『USニューズ&ワールド・レポート』では1990年のランキング開始以来、2023年まで毎年1位にランクされていた。
2020年6月時点のイェール大学基金の総額は、312億ドル（約3.4兆円）である。この大学基金の発展にはデイビッド・スウェンセンの活躍が大きい。デイビッド・スウェンセンはイェール大学の卒業生であり、ノーベル経済学者のジェームズ・トービン教授の教え子であった。彼はイェール大学で経済学博士号を取得した後、ウォール街の金融機関に就職した。その後、大学時代の恩師のトービンから大学基金の資産運用の仕事を依頼され、1985年、デイビッド・スウェンセンは母校のイエール大学の資産運用の担当者に就任した。
その後、スウェンセンは基金の運用成績で毎年、好成績を残し、その運用実績は年平均で12.4%であった。その結果、イェール大学基金は当初の13億ドルから、2020年6月時点で312億ドルへと、約24倍に増加した。
2020年6月のイェール大学基金の投資運用先は、米国株…2.25%、海外株…11.75%、債券・現金…7.5%、ヘッジファンド…23.5%、レバレッジドバイアウト…17.5%、不動産…9.5%、ベンチャーキャピタル…23.5%、天然資源…4.5%である。
その他にもノーベル賞受賞者、上院議員、連邦最高裁判所判事、実業家、大学教授等を含め著名人多数。
座標:北緯41度18分40秒西経72度55分36秒﻿ / ﻿北緯41.31111度 西経72.92667度﻿ /41.31111; -72.92667
スタンフォード大学

スタンフォード大学（スタンフォードだいがく、英:Stanford University略称SU）は、カリフォルニア州スタンフォードに本部を置くアメリカ合衆国の私立大学。登記上の正式名称はリーランド・スタンフォード・ジュニア大学（英語:Leland Stanford Junior University）。
1891年に創立され、第二次大戦後の数十年間でとくにリモート・センシング技術や地震観測技術、情報工学・コンピューターサイエンスなどの発展で大きな役割を果たし、アメリカを代表する名門校のひとつに成長した。
現在の大学ランキングでは、タイムズ・ハイヤー・エデュケーションで世界・米国内ともに第2位（2024年）、USニューズ誌で米国内第3位と（2024年）、研究・教育に秀でた総合大学として高い評価を受ける。また学部段階での合格率は 3.68%と、ハーバード大学と並んで全米最難関のグループである。
シリコンバレーに近いバロアルト市に隣接、学部生が約6700名・大学院生が約8000人在籍し、教員数は約1700人。教員の4割が医学部に所属しており、3分の1が人文系に属する。
大学基金の額は約360億ドル（約5兆6000億円）に達し（2024年）、米国内第3位。
理工系分野のほか、ビジネススクールやロースクール、メディカルスクールも各種ランキングで米国内の上位に位置しており、動物学・昆虫学・環境科学でも世界的な研究拠点とみなされている。
公共政策シンクタンクのフーヴァー研究所、行動科学高等研究センターがキャンパス内に位置しており、これらもアメリカの外交政策・科学技術政策の動向に大きな影響を及ぼす拠点とされる。
当時のカリフォルニア州知事で、大陸横断鉄道の一つセントラルパシフィック鉄道の創立者でもあるリーランド・スタンフォードと夫人のジェーン（英語版）が、腸チフスの病で早逝した彼の一人息子であるリーランド・スタンフォード・ジュニアの名を残すために、1886年に構想。当時のハーバード大学学長のチャールズ・ウィリアム・エリオットに相談するなど、6年間にわたる準備の末、1891年にカリフォルニア州によって設立された。スタンフォード夫妻の存命時（リーランド自身は1893年6月21日、夫人は1905年2月28日に死去）は学費が無料だったが、1920年に有料化されている。
スタンフォード大学の校訓は「Die Luft der Freiheit weht（独: 自由の風が吹く）」。
サンフランシスコから約60km南東に位置し、地理上も、歴史的にもApple、Google、Facebook、AdobeなどIT企業の一大拠点であるシリコンバレーの中心に位置している。
スタンフォード大学は特に起業家精神に優れた大学として知られていて、スタートアップ企業への資金提供において世界で最も成功している大学の1つである。卒業生はこれまで多数の企業を設立し、これらを合わせた年間収益は2.7兆ドル（約290兆円）を超え、世界第7位の経済規模（2020年時点）に匹敵している。
2020年10月現在、84人のノーベル賞受賞者、28人のチューリング賞受賞者、8人のフィールズ賞受賞者、1人のアメリカ合衆国大統領（ハーバート・フーバー）、74人の存命の億万長者、17人の宇宙飛行士を輩出している。
保有資産が3000万ドル（約46億円）を超す富裕層となった卒業生は、2022年の時点で7900人超おり、米国内の大学としては第2位である。
USニュース（2024年）
タイムズ・ハイヤー・エデュケーション（2024年）
の7つのSchoolがある。このうち学士課程があるのは、サステナビリティ学部、工学部、文理学部で、合計67の専攻がある。その他は大学院のみ。
米国連邦国立研究センターとして次の3つの研究所が設置されている。
そのほかにも多くの研究所、ラボラトリー等を設置。
スタンフォード研究所(SRI) は、大学本部の管理下にはなく、大学発のインキュベーションやベンチャー企業の支援を目的とした独立した組織として運営されている。
広さは3310ヘクタール（千代田区の3倍）で全米有数の大規模なキャンパスである。建物はカリフォルニア州の伝統に従いスパニッシュ・ミッション様式で統一されている。正門から入ると右半分には主に理科系の学部、左半分には主に文科系の学部が配置されており、学生は、右半分を「Techy（テッキー）」、左半分を「Fuzzy（ファジー）」などと呼んでいる。キャンパス内には学生の大半を収容できる学生寮があり、ゴルフ場や乗馬センター、丘陵地のハイキングコースなどもある。また、土地の商業的な賃貸も行っており、ショッピングセンターや企業リサーチパークがキャンパス内に立地している。
現役の学生がキャンパスを案内するキャンパスツアーが、大学のランドマークであるフーバータワーの対面に位置するビジターセンターを起点として、祝日等を除き、毎日午前と午後の2回行われている。大学の成り立ちやキャンパスのさまざまな建物にまつわるエピソードなどを聞きながら周る、約1時間のツアーである。また、大学新聞としてThe Stanford Dailyが発行されている。
キャンパスの大部分は自治政府の無い国勢調査指定地域だが、一部はパロアルト市とメンローパーク市に股がっている。国外にもキャンパスがあり、ドイツのボイテルスバッハ（英語版）に城郭を持っている他、イタリア、フランス、イギリス、ロシア、チリ、そして日本にも物件を所有している。
サム・アルトマン【OpenAI】創業者
ジェンスン・フアン【NVIDIA】創業者イーロン・マスク【スペースX、テスラ、PayPal、ボーリング・カンパニー、xAI創業者】
座標:北緯37度25分39秒西経122度10分12秒﻿ / ﻿北緯37.4275度 西経122.17度﻿ /37.4275; -122.17
イェン・シッド

イェン・シッド（Yen Sid）は、ディズニー映画『ファンタジア』に登場する架空の魔法使いである。外見上の特徴は、長いひげと、気難しい表情。
名前の由来は製作のウォルト・ディズニーの姓Disneyを逆からつづったものである。
『ファンタジア』ではまったく喋らなかったが、『キングダム ハーツ シリーズ』以降からは稲垣隆史（初代）→伊藤和晃（2代目）（英語版はコーリー・バートン）が声を担当することになった。
イェン・シッドが登場する章は、フランスの作曲家ポール・デュカスの『魔法使いの弟子』をレオポルド・ストコフスキーが編曲した音楽が基となっている。
イェン・シッドは魔法使いの弟子であるミッキーマウスの師匠として登場する。
若き日の王様（ミッキー）の師匠で彼を教育した偉大な人物。世界の秩序を陰ながら守るキーブレードマスターでもあったが現在はその役目を退いている。 かつて、ミッキーにキーブレードと魔法を伝授させ、自らの下で修行を積ませていた。王様だけでなく王宮魔導士ドナルドダックにも魔法を教えていた。キーブレードマスターを引退した後も世界の状況に目を配り、キーブレードの勇者（キーブレードマスター）達に助言を与えるなど、彼らを導いてきた。王が立派に大成を遂げてからは、トワイライトタウンの不思議な塔に良い妖精であるメリーウェザー、フローラ、フォーナと暮らしている。
アンヴァースの出現の際、その異変にいち早く気づき、キーブレードマスター・エラクゥスに事態を告げ、またその事件にゼアノートが関与している事にも感づいていた。その中で、自らの許に訪れてきたエラクゥスの弟子であるテラ、ヴェン、アクアに自らのとるべき道を助言した。
ハートレスとノーバディが世に溢れるようになった時、王からの依頼を受け、ソラ、ドナルド、グーフィーに世界の現状を教え、グミシップを与える。3人と別れた後は「私の役目は終わった」と語りその後、彼らはその場所から消えて行ってしまい、本作では再会できなくなる。なお、彼の書斎には修行時代の王のイタズラの数々が書かれている書類がある（おそらく、ファンタジアの魔法使いの弟子での件だと思われる）。
ジミニーメモのデータの詮索を終えたミッキーからヴェントゥスの心が見付かりそうだという知らせを聞いたイェン・シッドは、ゼアノートのハートレスとそのノーバディであるゼムナスが倒された事でマスター・ゼアノートの復活、そしてそのゼアノートが二人存在する可能性を危惧し、ソラとリクにマスター承認試験を行う事を決めた。
ミッキーからこれまでの経緯を聞き、イェン・シッドはソラとリクのマスター承認試験を行うために彼等を呼び集めて、「眠りに閉ざされた世界」へと導いた。
7つの光の守護神を結成するためにカイリを呼び、王様とリクにアクア救出へと向かわせた。
真XIII機関との最終決戦に備え、ソラに「目覚めの力」を取り戻すべく旅に送り出す。終盤では自ら決戦の地であるキーブレード墓場に赴き、ハートレスやノーバディの大軍を相手にその凄まじい魔力を振るい、光の守護者達の道を切り開いた。
カイリからリクがソラを探すために「クァッドラトゥム」に向かった事を聞かされると、ミッキーに対してリクとの同行を禁じ、ドナルドとグーフィーにレイディアントガーデンとトワイライトタウンの面々にソラの捜索を行うなと言い渡すように伝え、カイリにはマーリンの元でもう一度修行を伝えようとするが、カイリがアクアの元で修業を積みたいと進言した。
イェン・シッドが魔法の筆でオズワルド達が住む「ウェイストランド」を作り上げるが、不思議な鏡によって迷い込んできたミッキーが不用意に魔法の筆をさわり、些細な好奇心で自身を作ろうとした時、シャドー・ブロットを生みだしてしまい、「ウェイストランド」は荒廃してしまう。
「マジックキャッスル オンライン」では、プレイヤーがログイン後に最初に散策できるキャッスルタウンの水先案内人という形で登場する。1日一回、様々な作品のディズニーキャラクターが描かれた「コレクションカード」をもらうことができた。
派生作品の「マジックキャッスル マイ・ハッピー・ライフ」、「マジックキャッスル マイ・ハッピー・ライフ2」にも登場する。
ポップ・フォーク

ポップ・フォーク（Pop folk / Folk-pop, Поп фолк）は、ポップ・ミュージックとフォーク・ミュージック（民俗音楽、民謡）の、両方の要素を併せ持った音楽のジャンルである。
意味的に類似するジャンルとして、民俗音楽とポップ音楽の要素を併せ持った音楽には、（狭義の）ポップ・フォークのほかにも、次のようなジャンルが存在する。
イェンス・フォイクト

イェンス・フォイクト（Jens Voigt,1971年9月17日- ）は、ドイツ出身の自転車ロードレース選手。脚質はルーラー、オールラウンダー。選手仲間からの人望も厚くUCIプロツアーにおいて選手組合 (CPA) の代表も務めている。身長189センチ、体重76キロ。妻との間に6人の子を持つ。なおドイツ語では苗字はフォークトと発音される。
当時の東ドイツ・ロストック県（現在のメクレンブルク＝フォアポンメルン州）グレーヴェスミューレン（英語版）に生まれる。ちなみにヤン・ウルリッヒもこの地方（ロストック）の出身である。1994年にはアマチュア選手にとって大きなタイトルとなるピースレース（英語版）に優勝した。
兵役を終えたのち、1997年にプロに転向、オーストラリアのZVVZジャイアントの所属となった。翌年にはフランスのgan（のちのクレディ・アグリコル）に移籍し、2003年まで主力選手として活躍する。この間に2001年のツール・ド・フランスにおけるマイヨ・ジョーヌ獲得（1日間）、及びステージ優勝（第16ステージ）など目覚ましい結果も残している。また2000年のシドニーオリンピックではヤン・ウルリッヒのアシストとしてドイツ代表チームの勝利にも貢献した。
2004年にはデンマークのチームCSC（現在のチーム・サクソバンク）に移籍。この年のツール・ド・フランスではイヴァン・バッソのアシストとして何度も見せ場を作り、あらためてその存在感を見せつけた。2005年のツール・ド・フランスでは第9ステージでクレディ・アグリコル時代の同僚、クリストフ・モローの協力を得て集団から先行、総合首位に立ちマイヨ・ジョーヌを獲得（1日間）した。
2006年にはチームの中心選手の一人としてバッソのジロ・デ・イタリア制覇に貢献。特に19ステージの山岳では逃げ集団のチェックに入り、クイックステップチームのフアン・マヌエル・ガラテの付き位置でゴール前まで2人で逃げ切るという走りを見せた。このステージでのフォイクトはバッソをアシストするため、逃げ集団を全く引かなかった。逃げ集団が崩壊して総合優勝争いに無関係なガラテだけが残った段階でフォイクトの仕事は終了となった。フォイクトはガラテの健闘に敬意を表して、ゴール前でのスプリント勝負を仕掛けなかった。このフォイクトの配慮もあってガラテはこの年のジロ・デ・イタリアの山岳賞を獲得、フォイクトが最後にガラテの背中を叩いてステージ優勝を譲ったシーンは多くのファンを感動させた。
その後エースとして出場したドイツ・ツアーでは見事に総合優勝を果たし、翌2007年にも総合優勝して、史上初のドイツ・ツアー2連覇を遂げている。
2008年にはジロ・デ・イタリアの第18ステージで逃げ集団に乗り、最終的には逃げ集団からも飛び出して素晴らしい速度で走り続け、見事に単騎逃げを決めた。このステージはパオロ・ベッティーニがジロ・デ・イタリアでステージ優勝を取る最後のチャンスと目されており、またステージ中盤の山岳では一時ベッティーニと共に遅れかけたことから、フォイクトの逃げ切り勝利は驚きの目で見られた。
2008年のツール・ド・フランスでは、中盤から後半にかけて活躍しカルロス・サストレの総合優勝に貢献した。ちなみに最終ステージでは、シャンゼリゼでの周回レース終盤にシートポストがヤグラ付近から折れたため、立ち漕ぎをしているシーンがテレビ中継で映し出された。
その後、前人未到のドイツツアー3連覇に挑んだものの、山岳ステージの第1ステージで大きく遅れを取り、総合優勝を諦めざるを得なかった。しかし、直後のツール・ド・ポローニュでは山岳の第6ステージで実力を遺憾なく発揮し、総合優勝に輝いた。
2009年のツール・ド・フランスでは何度も逃げに加わって多くの見せ場を作ったが、第16ステージ終盤、プチ・サン・ベルナール峠から下りの途中、突然バランスを崩し顔面から落車。脳震盪と頬骨骨折でリタイヤした。またこの年の秋には、チーム・サクソバンクの一員としてジャパンカップ参戦のため来日、クリス・アンカー・セレンセンの優勝に貢献した。
2011年、チーム・レオパード・トレックに移籍。
2014年9月、引退レースとしてアワーレコードに挑戦、51.115km/hの新記録（当時）を樹立して有終の美を飾り競技生活から引退した。
ツール・ド・フランスには1998年から2014年まで17年連続で出場し、個人総合最高位は2007年の28位。一方で、ブエルタ・ア・エスパーニャには一度も出場することはなかった。
強いスプリント力は持たないが、ルーラーとしての能力は非常に高く、チームメイトのファビアン・カンチェラーラと並んでチームCSC-サクソバンク、チーム・サクソバンク、レオパード・トレックのダイナモとなっていた。実際、この二人が交代しつつ平地で集団を引き始めると集団の速度は一気に上がるため、チームの戦術オプションの一つとして逃げ集団の追撃や後続の分断などに多用されている。
また山岳もある程度こなせる能力があり、特にジロ・デ・イタリアでは山岳ステージで大逃げを決めたり、山岳タイムトライアルで上位に食い込むなどの見せ場を作ることが多い。2008年ツール・ド・フランスのピレネー越えでは1級山岳の前半部分を凄まじい速さで引き続け、一流クライマーであるダミアーノ・クネゴやアレハンドロ・バルベルデを集団から振り落としたことさえある。
大ベテランの域に達した頃は、レース全体を見据えた駆け引きも非常にうまく、総合優勝を狙う選手のアシストとして極めて有能な選手と言える。
またドイツ・ツアーやクリテリウム・インターナショナルのようにエースとして出場するレースでは、オールラウンダーとしての総合力を遺憾なく発揮し、何度か総合優勝を遂げている。
Yong tau foo

Yong tau foo( simplified Chinese         ; uga diejayong tao foo,yong tau fu,yong tau huutawayong tahu;yentafoing Thailand) yaikumasakan CinaHakka sing kalebu bahan utamanetahu singdiiseni campuran daging utawapasta iwak. Variasi panganan iki kalebu jangan lan jamur sing diiseni daging utawa surimi. Yong tau foo dipangan nganggo macem-macem cara, garing karo saos utawa dadi sajian sop.
뇽테우푸

뇽테우푸(하카어백화자:ngiòng-theu-fú,한자:釀豆腐)는하카식두부요리이다.
하카어발음은뇽테우푸(ngiòng-theu-fú),민난어어 발음은능따우후(nn̂g-tāu-hū)이며,표준 중국어로는냥더우푸(酿豆腐,釀豆腐,niàng dòufu)이다.
말레이시아·싱가포르에서는용타우푸(yong tau fu)로 알려져 있는데, 이는광둥어발음인 "영다우푸(joengdaufu)"에서 유래했다.
태국에서는옌따포(เย็นตาโฟ)라 불린다.
ถนนตะนาว

ถนนตะนาว(อักษรโรมัน: Thanon Tanao) เป็นถนนในเขตพระนครกรุงเทพมหานครเริ่มต้นจากถนนบำรุงเมืองที่สี่กั๊กเสาชิงช้าตรงไปทางทิศเหนือ เป็นเส้นแบ่งเขตการปกครองระหว่างแขวงศาลเจ้าพ่อเสือกับแขวงเสาชิงช้าข้ามคลองหลอดวัดราชนัดดาเข้าสู่ท้องที่แขวงบวรนิเวศจากนั้นตัดข้ามถนนราชดำเนินกลางที่ทางแยกคอกวัวและเป็นเส้นแบ่งเขตการปกครองระหว่างแขวงบวรนิเวศกับแขวงตลาดยอดจนไปจรดแยกที่ถนนบวรนิเวศน์ถนนสิบสามห้างและถนนตานีบรรจบกัน
แต่เดิมถนนตะนาวเป็นส่วนหนึ่งของถนนเฟื่องนครซึ่งพระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัวโปรดเกล้าฯ ให้สร้างขึ้นเมื่อ พ.ศ. 2406–2407 มีการสันนิษฐานว่าชื่อถนนตะนาวน่าจะตั้งตามชาวตะนาวศรีที่พระมหากษัตริย์โปรดเกล้าฯ ให้มาตั้งถิ่นฐาน เรียกกันว่า "ถนนบ้านตะนาวศรี" "ถนนบ้านตะนาว" หรือ "ถนนตะนาว"
ปัจจุบัน ถนนตะนาวเป็นที่รู้จักกันดีในฐานะที่เป็นที่ตั้งของศาลเจ้าพ่อเสือ พระนครศาลเจ้าจีนที่มีชื่อเสียงโด่งดัง และยังได้รับความนับถือแม้กระทั่งจากนักท่องเที่ยวต่างชาติและยังเป็นแหล่งของร้านอาหารอร่อยที่ขึ้นชื่ออีกจำนวนมากเช่นเดียวกับถนนมหรรณพ, แพร่งภูธร และแพร่งนรา ที่อยู่ใกล้เคียง เช่น ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาและเย็นตาโฟราดหน้าและหมูสะเต๊ะกวยจั๊บเผือกทอดข้าวเหนียวมะม่วงบางร้านยังเป็นร้านที่ได้รับการแนะนำหรือบีบกูร์ม็องจากมิชลินไกด์อีกด้วย
13°45′20″N100°29′56″E﻿ / ﻿13.755692°N 100.499014°E﻿ /13.755692; 100.499014
ถนนดินสอ

ถนนดินสอ(อักษรโรมัน: Thanon Dinso) ถนนเส้นหนึ่งในพื้นที่เกาะรัตนโกสินทร์เขตพระนครกรุงเทพมหานครมีจุดเริ่มต้นที่วงเวียนเสาชิงช้าที่ถนนบำรุงเมืองบริเวณหน้าเทวสถานโบสถ์พราหมณ์และทอดยาวออกไปยังถนนราชดำเนินกลางผ่านอนุสาวรีย์ประชาธิปไตยไปสิ้นสุดลงที่แยกสะพานวันชาติเชิงสะพานเฉลิมวันชาติโดยเป็นถนนที่เป็นเส้นตรงตลอดทั้งสาย มีความยาวทั้งสิ้น 850 เมตร
ถนนดินสอ เป็นถนนที่สร้างขึ้นในรัชสมัยรัชกาลที่ 5เหตุที่ได้ชื่อว่า "ดินสอ" เนื่องจากแถบนี้ในช่วงกรุงศรีอยุธยาผู้คนที่อาศัยอยู่ที่นี่มีอาชีพทำดินสอและกระดาษจนได้ชื่อว่า "ย่านป่าดินสอ"  ปรากฏเป็นหลักฐานในเอกสารจากหอหลวง เรื่องคำให้การขุนหลวงวัดประดู่ ความว่า"ย่านป่าดินสอ ริมวัดพระงาม มีร้ายขายดินสอศิลาอ่อนแก่ แลดินสอขาวเหลือง ดินสอดำ ชื่อตลาดบ้านดินสอ"
จนล่วงมาถึงยุคต้นกรุงรัตนโกสินทร์อาชีพทำดินสอของผู้คนแถบนี้ก็ยังคงอยู่ และถูกเรียกว่า "ย่านดินสอ" หรือ "บ้านดินสอ" ต่อมามีการสร้างถนนขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2441 เพื่อขยายเส้นทางสัญจรในพื้นที่พระนคร จึงได้ชื่อว่า "ถนนดินสอ" ตราบจนปัจจุบัน แต่อาชีพทำดินสอไม่หลงเหลืออยู่อีกแล้ว
ถนนดินสอ ในปัจจุบัน เป็นแหล่งรวมร้านอาหารที่ขึ้นชื่อหลายร้านเช่นเดียวกับถนนที่อยู่ใกล้เคียง เช่นถนนตะนาว,ถนนมหรรณพ,ถนนแพร่งภูธร,ถนนแพร่งนรามีอาหารหลากหลายชนิด เช่น อาหารตามสั่ง, อาหารไทย, ข้าวแกง, โจ๊ก, นมสดและขนมปังปิ้ง, ข้าวมันไก่, เป็ดย่าง, เย็นตาโฟ, ขนมหวาน, ถั่วคั่ว, โบ๊กเกี้ย และขนมไทยเป็นต้น
13°45′20″N100°30′04″E﻿ / ﻿13.755617°N 100.501005°E﻿ /13.755617; 100.501005
客家菜

客家菜（客家话：Hak-kâ chhoi），是指漢族客家民系的飲食文化。由於客家地區主要是指位在中國大陸廣東省（粵省）、江西省（贛省）、福建省（閩省）之三省交界地區，所以該類飲食，亦常被稱為「東江菜」、「贛南菜」、「閩西菜」。在歷史上，客家族群經常遷徙並且居住在丘陵或山地，而其在遷徙的過程中，多會以鹽來保存食物；其在勞動時，亦多須補充鹽分來維持體力。因此，該族群的飲食傾向，較偏向於多油多鹹，其並且好用各式處理後的醃製菜類（如酸菜、福菜、梅乾菜、芥菜）來作為食材。
同中國的數個大菜系相比較，客家菜，是顯得具有山區地方菜的特色。在學術界中，有關客家菜的地位，並無形成統一的看法。學者楊彥杰認為，在歷史上，客家人，主要是聚居在廣東省、福建省、江西省的交界地區。而由於該地區內的交通不便利等多項原因，所以客家人之間的菜餚，一直是沒有形成較為一致的體系。他們的菜餚，多是以其各自所聚居的地區，而分別的被納入當地的主流菜系中。例如，住在廣東的客家人，是以其「東江菜」聞名。東江菜，是同潮州菜、廣州菜，一同構成了粵菜。住在福建的客家人，則是以其「閩西菜」聞名。閩西菜，是同閩東菜、閩南菜，一同構成了閩菜。
在客家人的醃漬類食物中，有所謂「閩西八大乾」的合稱，其分別是指永定菜乾、上杭蘿蔔乾、武平豬膽乾、連城地瓜乾、長汀豆腐乾、寧化老鼠乾、清流筍乾、明溪肉脯乾。而在臺灣的客家庄中，除了老鼠乾之外，其它的食物皆有。
在臺灣客家人的傳統菜餚中，以「四炆四炒」最是經典。它是包含了四道炆菜與四道炒菜的菜餚合稱。以烹煮方式言之，「炆」是指小火熬燉；「炒」則是指快火炒。其中，四道炆菜，分別是指炆封肉（又稱為「炆爌肉」）、鹹菜炆豬肚（又稱為「酸菜炆豬肚」）、排骨炆菜頭、肥湯炆筍乾；四道炒菜，則分別是指炒肉（又稱為「客家小炒」）、鴨血炒韭菜（又稱為「鴨紅炒韭菜」）、豬腸炒薑絲、豬肺鳳梨炒木耳（又稱為「鹹酸甜」或是「豬肺黃梨炒木耳」）。於2010年代初期，中華民國客家委員會，即將四炆四炒界定為客家菜的代表。
无拉港

无拉港（馬來語：Balakong），是马来西亚雪兰莪州加影的一个城镇，隶属于加影市议会。无拉港也是一座华人新村的名称。
“无拉港”地名由来源自于开埠时为主要运输管道的峇拉河（Sungai Balak），而“kong”在客家话和广东话里是“江”的意思，发音为“港”。后来，当地人便取其谐音，结合Sungai Balak和客家话的“港”，成为了balakong，中文译音为无拉港。早期的居民大部分以采锡矿和割胶维持生活。无拉港如今更成为了雪兰莪州内主要的工商业区，提供了了许多就业机会。无拉港共有两个新村，分别是以福建籍贯居多蕉赖十一哩新村，以及客家籍贯居多的无拉港新村。当地美食众多，其中蕉赖十一哩新村拥有许多住家式面粉糕、肉骨茶；无拉港则有传统客家酿豆腐、猪肉粉、烧腊等等食物闻名。
无拉港可通过从此至加影的加影外环公路抵达，该大道从沙登绿水坊开始至加影。原9加影线计划在永旺购物中心设站，但后来更改为蕉赖11哩站，该站也是目前最临近无拉港的捷运站。
学校分为上下午班制。下午班的学生一般上都使用多元用途礼堂做为周会集合点。而校内的图书室、电脑室、视听室、语言室和音乐室
无拉港属于万宜国会议席，该议席在马来西亚下议院的代表为来自希盟行动党的王建民，也是前副国际贸易及工业部部长。同时，无拉港属于以其名称命名的无拉港州议席，该议席在雪兰莪州议会的代表为来自希盟行动党的王诗棋。
東江飯店

東江飯店係一間原本喺廣東省廣州市中心開嘅老牌酒樓，原門牌中山四路337號（原致美齋轉角鋪隔離）。
前身係1946年由國民黨廣州機關要員刁景鄂投資，由興寧人經營嘅寧昌飯店，最初個名係雲來閣，開喺城隍廟前（今忠佑大街）。飯店主打客家風味嘅家庭菜式，好似東江鹽焗雞、東江釀豆腐呢啲，以主料突出，風味濃郁，獨具特色而小有名氣。
1956年改成公私合營後，寧昌飯店由忠佑大街內搬到去中山四路，1962年，寧昌飯店作為廣州飲食業嘅特色店開始接待交易會來賓。1966年，寧昌飯店改名成人民飯店。1972年定名做東江飯店。
飯店經多次擴建裝修，喺8、90年代有成3層樓面、500幾個座位。當時出品出名嘅有東江炸肉卷、八寶窩全鴨、東江鹽雞、脆皮蔥油魚呢啲。飯店嘅鹽焗雞喺1992年全國商業部食品評比中，試過榮獲金鼎獎，東江飯店亦被評為省級先進企業。1990年代尾由於地鐵一號線建設拆遷，東江飯店同眾多老字號由此消失。
除東江鹽焗雞外，知名菜式重有東江香酥雞、紅燒海參、爽口牛丸、紅糟泡雙胘、七彩雜錦煲、八寶釀豆腐、東江卷、梅菜扣肉、東江大圓蹄、鹹菜肚片等。
古達

古達（馬來話：Pekan Kudat）係馬來西亞沙巴州古達省古達縣縣府。2010年人口大約有29,025。佢喺古達半島，沙巴州首府亞庇以北大概190公里（120英里），近婆羅洲最北面。佢係Rungus人核心最大嘅城鎮，大多數卡達山－杜順人種族嘅次族群，所以係Rungus文化嘅主要中心。另外，佢係沙巴州第一笪華人，特別係講客家方言嘅人聚居嘅地方。古達亦係馬來西亞最北端嘅城市。
古達幾乎覆蓋喺椰林入面。呢度係前沙巴華裔首席部長章家傑（英文：Chong Kah Kiat）家鄉，佢在位時大力發展古達經濟同旅遊業，令到古達呈現生機。
古達出名種植西瓜（Sikuati）、花生同椰子，花生尤其以紅衣比較出名，係沙巴人過年嘅食物同送禮佳品之一。
近年政府亦大力開發最新嘅觀光區「燈火樓」（Tip of Borneo），係婆羅洲最北部嘅景點。
1995年10月24號日食入面，距離日全食持續最耐嘅南中國海海域好近嘅馬東貢（Matunggong）區能夠睇到幾乎最長嘅日全食。當地嘅原居民龍古斯族，住喺長屋（long house）。
華人多數聚居喺城市，以客家人為主，多數係龍川人，以龍川釀豆腐出名。當地有一間華文獨立中學，叫做培正獨立中學。
2020年6月30號，古達海域發生4.7級地震，但係無引發海嘯。
古達屬於熱帶雨林氣候，雨量主要集中喺12月至第二年1月。
根據2010年人口統計，古達連周邊地區總人口為29,025。
2010年，古達地區人口估計有83,140。華人大約佔古達總人口10％，其中大多數係客家人。其他少數族群，包括巴瑤族、卡達山－杜順人、Murut人、Suluk人。另外，住喺古達嘅外國人多數係菲律賓人，佢哋多數係非法移民，主要喺菲律賓蘇祿省同棉蘭老島過嚟。
古達鎮嘅小型但係重要嘅旅遊行業，主要圍繞佢悠閒嘅氛圍同接近大海。沙巴州嘅遊客去古達購買新鮮海鮮，體驗典型沙巴鄉郊小鎮嘅魅力。鎮入面嘅旅遊景點包括古達哥爾夫球會、Sidek Esplanade、中央市場同埋漁市場。
古達嘅海灘出名，呢啲海灘係沙巴州最未受破壞嘅海灘之一。部分較出名嘅海灘包括Bak Bak、Pasir Putih、Kalampunian同Torungkungan。古達仲以佢靠近婆羅洲最北端嘅Tanjung Simpang Mengayau岬角地理位置而出名。
哥打京那巴魯-古達公路沿路有幾條村落都展示住一種特定方面嘅Rungus文化。喺Kampung Gombizau（Gombizau村），遊客可以睇到蜜糖生產同埋傳統Rungus香草採摘，而Kampung Sumangkap以gong-making行業而出名。另一方面，Kampung Bavanggazo而佢嘅傳統Rungus長屋而出名，呢個係社區項目嘅一部分，畀遊客一個體驗了解Rungus人嘅文化同生活方式。Rungus 文化仲可以喺Misompuru寄宿家庭計劃(Misompuru Homestay Programme)入面體驗到，圍繞Kampung Minyak為中心。
古達喺Pan-Borneo公路嘅北端。公路將古達同亞庇同沙巴西海岸其他城市連接到沙撈越邊境。呢啲城市包括古打毛律、斗亞蘭、Papar、Beaufort同Sipitang。由古達去亞庇190 km，大約需要三個鐘車程。
市中心以北係古達機場，嗰度有飛機去亞庇同山打根，飛去亞庇大約40分鐘，而飛去山打根大約要50分鐘。
2015年2月，沙巴州特殊任務首席部門，首席部長Teo Chee Kang宣佈計劃roll-on-roll-off（RORO）渡輪服務往返古達同菲律賓巴拉望島Brooke's Point。為咗畀乘客能夠通過呢項即將服務嘅渡輪服務往返馬來西亞，已經起咗海關、入境設施、檢疫同保安（CIQS）中心，依家亦起緊其他必要設施。
渡輪服務原定喺2016年6月投入服務。但係，喺2016年4月，時任沙巴首席部長慕沙阿曼宣佈將無限期暫停渡輪服務。佢話呢個係一個安全措施，呢件事發生喺菲律賓嘅阿布沙耶夫武裝恐怖分子喺仙本那水域綁架咗4名馬來西亞人之後。
صينيون سنغافوريون

صينيون سنغافوريونوهم الصينيون الذين يتواجدون في جزيرةسنغافورة، ويعتبر الصينيين أكبر مجموعة عرقية في البلاد، حيث يشكلون نسبة 74% من سكان سنغافورة أي حوالي 2,808,300 نسمة، لذلك تعتبر سنغافورة البلد الوحيد الذي يشكل فيه الصينيون النسبة الكبرى خارجالصين الكبرىويتكلمونباللغة الإنغليزيةواللغة الصينيةويعتنقونالبوذيةوالمسيحيةوالطاويةواللادينية، ويعود تواجد الصينيين في سنغافورة إلى بداية القرن التاسع عشر، حيث أنهم هاجروا إلى تلك الجزيرة بسبب كثرة الحروب في البر الصيني، فهاجر أعداد كبيرة من الصينيين إلى جنوب شرق آسيا وإلى دول سنغافورة وماليزياوإندونيسياوغيرها من الدول.
ماليزيون

الماليزيونهم أؤلئك الأشخاص اللذين يتم تعريفهم بأنهم مواطنوالمملكة الماليزية. رغم أن أغلب الماليزيين هممواطنونفي ماليزيا، إلا أنه هناك من يعرف نفسه على أنه ماليزي ولكن لا يحمل الجنسية الماليزية مثل أؤلئك المقيمين في ماليزيا من غير حملة الجنسية الماليزية والماليزيين في أقاليم ما وراء البحار.
ماليزياوطنلشعبمتعدد الأصول الدينية والعرقيةوالجنسية. ولذلك يوجد العديد من الماليزيين اللذين عرقياً هم ليسوا ماليزيين، ولكن يعرفون أنفسهم ماليزيين من خلال جنسيتهم لأنمواطنتهموولائهم هولدولةماليزيا. على الرغم من هذا التنوع الكبير، إلا أن أغلب الشعب الماليزي ينتمي إلى مجموعات عرقية محددة مثل:المالاي،الأورانغ أسلي(السكان الأصليون)،صينيو ماليزيا(اغلبهم منمجموعة الهان)،هنود ماليزيا(أغلبهم منالشعب التاميلي). غالبية سكان ماليزيا غير المالاي وغير السكان الأصليين جاءوا عبرالهجرةفي حقب الاستعمار الأوروبي لماليزيا عبر خمسة قرون وحتى الآن.
في عام 2010، شكّل الماليزيون ما نسبته 0.4% منتعداد سكان الأرض، حيث اعتمدوا على التنمية الاجتماعية والهجرة في ازديد تعدادهم السكاني. حوالي 30% من الماليزيين الحاليين هم مهاجرين أو أبناء مهاجرين، وحوالي 20% من المقيمين في ماليزيا في العقد الأول من الألفية الحالية لم يكونوا مولودين على تراب ماليزي. بحسب تقديرات، بحلول عام 2031 سيكون حوالي نصف الماليزيين، اللذين أكبر من عمر 15 سنة، إمّا مولودون خارج مالزيا أو أعلى الأقل أحد والديهما أجنبي غير ماليزي.البوميفوترا، بحسب المسح السكاني الماليزي لعام 2010، بلغ عددهم 17,523,508 ما يعادل 61,85% من مجموع السكان.
منذ الاستقلال، 688,766 شخصاً تم منحه الجنسية الماليزية بينما 10,828 شخصاً سحبت منهم ماليزيا جنسيتها.
يعيش في الشتات الماليزي 1,730,152 ماليزي في عام 2019، بحسبإدارة الأمم المتحدة للشؤون الاقتصادية والاجتماعية. ماليزيا لا تقوم بإحصاءات خاصة بعدد المهاجرين منها، وبذلك فإن تعداد الماليزيين في الشتات هو نتاج مجموع إحصاءات الدول التي يهاجر إليها الماليزيون. الشتات الماليزي يضم كل أحفاد المهاجرين الأوائل من ماليزيا وأيضاً المهاجرين حديثاً من ماليزيا. الماليزيون فيالإقليم الأستراليجزيرة كريسماسيمثلون غالبية السكان، بينما في سنغافروة فهم يمثلون الأقلية الأكبر فيها.
الجدول التالي يوضح المجموعات العرقية التي تشكل الأغلبية في التقسيمات الجغرافية لماليزيا:
يوجد في ماليزيا متحدثو 137 لغة حيّة حتى الآن، 41 من تلك اللغات توجد في ماليزيا شبه الجزيرة.الماليزية، أو الماليزية الموحدة، هي اللغة الرسمية للبلاد، بينما تعتبر اللغة الإنجليزية لغة عالم الأعمال في ماليزيا. البوميفوترا يتحدثون لغات متنوعة من عائلةاللغات الأسترونيزيةواللغات الأستروآسيويةإلى جانب عائلات لغوية أصغر مثلالتاي-كادايواللغات المولَّدة.  صينيو ماليزيا يتحدثون لهجات صينية متنوعة من محافظات الصين الجنوبية أشهرها:الكانتونية،المندرينية، الهوكيين،لغة الهاكا، لهجة التيو تشيو. اللغة التاميلية هي المنتشرة بين هنود ماليزيا، ولكن أيضاً يوجد منهم من يتحدث لغات هندية أقل انتشاراً مثل:اللغة التيلوغية،اللغة الماليالامية، واللغة البنجابية.
الدستور الماليزي يضمن حرية الديانة ولكنّه يقر بالإسلام ديناً رسمياً لماليزيا.بحسب إحصاء عام 2010، فإن الديانة والقومية ترابطتا بشكل وثيق. الجدول التالي يوضح التركيبة الدينية للماليزيين:
بيجيتا

بيجيتا(بالإنجليزية: Vegeta‎؛باليابانية:ベジータ Bejīta)ڤيجيتايُشارُ إليه بالتسمية الكاملةالأمير ييجيتا الرابع(بالإنجليزية: Prince Vegeta IV‎؛باليابانية:ベジータ 王子 四世, Bejīta-ōji Yon-sei) وَأمير الساياجين، هو شخصية خيالية يابانية منمانغا دراغون بول، التي صممهاأكيرا تورياما. يُعرف في الدبلجة العربية باسم بيجيتا.ظهر لأول مرة في الفصل 204 بعنوان "وداعًا سون غوكو" (باليابانية: さようなら孫そん悟ご空くう، بالروماجي: Sayōnara Son Gokū).
فيجيتا هو أمير الساياجين، وهو عرق خارق من المحاربين الذي ينتمي إليه أيضًاسون غوكو. يُعتبر فيجيتا فخر الساياجين، ويؤمن أنه الأقوى، وهو مهووس بالتفوق على غوكو. برز في حرب الأكوان، حيث استطاع إجبار جيرين على إظهار قوته الكاملة، وكان أول شخص يتمكن من ضربه. رغم أنه بدأ كتهديد، إذ كان يقتل سكان الكواكب ويبيعها، إلا أنه أصبح لاحقًا منافسًا لغوكو واستطاع التغلب عليه في مستوى الساياجين الأزرق. فيجيتا هو أيضًا أول شخص يصل إلى سوبر الأزرق دون الحاجة للوصول إلى سوبر غود.
في إحدى الأحداث، جُنّد كل من فيجيتا وغوكو من قبل دورية المجرة لإيقاف المشعوذ الشرير مورو، الذي هرب مع رفاقه. وبعد فشلهم في هزيمته، قرر فيجيتا الذهاب إلى ياردرات للتدريب وتعلم وسيلة لإيقاف مورو. بعد عودته، استخدم تقنية جديدة لانتزاع طاقة الحياة التي سرقها مورو، ونجح في إنعاش ضحايا ناميك كنوع من الفداء. استمرت المواجهة بينه وبين مورو، حتى تمكن الأخير من امتصاص أحد رفاقه لتعزيز قوته، وهزم فيجيتا. ومع ذلك، ساعد فيجيتا غوكو لاحقًا، حيث تمكن من تقاسم الطاقة اللازمة معه ليستخدم غريزة الفائقة ويقضي على مورو.
في معركة أخرى، وأثناء قتاله مع غرانولا، تدرب فيجيتا مع اللورد بيروس لإتقان قوة إله الدمار في هاكاي. أدى هذا التدريب إلى اكتساب فيجيتا شكل المدمر الخاص به، مما رفعه إلى مستوى يضاهي قوة إله الدمار.
فيجيتا متوسط القامة، ذو بنية جسدية قوية للغاية، يتميز ببشرة حنطية وشعر أسود مرفوع مثل الإبر، وعينين سوداوين. يتمتع فيجيتا بقدرة التحول إلى عدة مستويات من السوبر ساياجين، بما في ذلك السوبر ساياجين الأول، السوبر ساياجين الثاني، السوبر ساياجين الأزرق، والسوبر ساياجين الأزرق ذو الطاقة المكثفة جدًا. إضافة إلى ذلك، اكتسب فيجيتا قدرة التحول إلى غريزة الغرور الفائقة، والتي تُعد أقوى تحولاته الحالية.
فيجيتا كان أميرًا لعرق الساياجين قبل تدمير كوكبهم وموت معظم أهله، وهو ابن الملك فيجيتا. لديه أخ يُدعى تاربل، وهو متزوج من بولما، فتاة أرضية وصديقة قديمة لـسون غوكو. فيجيتا لديه ولد يُدعى ترانكس، بالإضافة إلى ابنة تُدعى بولا، التي ظهرت في أواخر سلسلةدراغون بول سوبر.
البيراناكان

البيراناكان(بالإنجليزية:Peranakan Chinese)‏ هممجموعة عرقيةيرجع نسبها إلى رحلات المُستوطنين الصينيين الجنوبيين المُهاجرين الأوائل إلىجنوب شرق آسيا البحري، والمعروفة باسمنينيانغ، وهي الموانئ التي حكمهاالاستعمار البريطانيفيشبه جزيرة ملايووالأرخبيل الإندونيسي، وكذلكسنغافورة.عُرفبشعب الهاكاأيالأسر أو لأشخاص الضيوف. وانتشروا في مناطق عديدة مثلجوانجدونجوجيانجشيوفوجيانفي الصين. ولعبوا دورًا كبيرًا في تحديد تاريخ الصين وتوضيح مدى تأثيره على العالم وأشعلوا ثورات التحرر ونقموا على الحكومات الظالمة.
تزاوجوا معسكانالملايوالمحليين، حيث تحدثوا لغتهم وتبنوا عاداتهم وتقالديهم سواء بشكل جزئي أو كلي وتركوا العديد من المنشآت والآثار والإرث الثقافي، الذي بدا جليًا فيمتحف بيراناكانالذي اشتمل على مجموعة من القطع الأثرية المميزة من جنوب شرق آسيا. أقام البيراناكان علاقات جدية مع الإدارة الاستعمارية من خلال أنشطتهم السياسية والتجارية والاجتماعية في الإقليم. وعملوا في مجالات التنقيب واستخراج المعادن والتعدين. وتمتع فنهم بالتقاليد الجنوب شرق آسيوية، مُفعمًا بالتأثيرات الأوروبية.
Meizhou Hakka

ElMeizhou Hakka(enchino tradicional,梅州客家足球俱樂部; enchino simplificado,梅州客家足球俱乐部;pinyin,Méizhōu Kèjiā Zúqiú Jùlèbù) es un equipo defútboldeChinaque juega en laSuperliga de China, la primera división defútbolen el país.
Fue fundado en enero de 2013 en elcondado de WuhuadeMeizhouen la provincia deGuangdongcon el nombreMeizhou Kejiapor el exentrenador delGuangdong Sunray CaveCao Yang, apoyado por la municipalidad y la dirección de deportes de la provincia deMeizhou,​ el cual contó con el apoyo financiero deWei Jinping, dueño de laWei Real Estate Development Co., Ltd..
El club está compuesto principalmente por jugadores del poblado deHakka, por lo que a partir de la temporada 2016 el club cambia su nombre por el actual.
Hakka TV

Hakka TV(enchino tradicional,客家電視台; enpha̍k-fa-sṳ: Hak-ka Thìen-shì-thôi) es un canal de cable satelitalidioma hakkaoperado porTaiwan Broadcasting System(TBS) enTaiwán, lanzado el 1 de julio de 2003.​
El Consejo de Asuntos Hakka se encargó de supervisar la estación hasta que los legisladores taiwaneses la agregaron al Sistema de Radiodifusión de Taiwán en abril de 2011.​​ Es la única estación de televisión del mundo que transmite principalmente sus programas en lengua hakka.​Taiwan Todaydijo: "El éxito de Hakka TV se debe en gran medida a sus dramas de alta calidad, muchos de los cuales se inspiran en la literatura hakka".​
Falsomesosella nigronotata hakka

Falsomesosella nigronotata hakkaes unasubespeciedeescarabajo longicorniodelgéneroFalsomesosella,tribuMesosini,subfamiliaLamiinae.​ Fue descrita científicamente por Gressitt en 1937.​
Mide 6,8-7milímetrosde longitud.​
Se distribuye por China.​
Chino de Meixian

Eldialecto de MeixianoMoiyan(enchino tradicional,梅縣話; enchino simplificado,梅县话;pinyin,méixiàn huà;pha̍k-fa-sṳ: Mòi-yan-fa; IPA:[moi˩ jan˥ fa˥˧]) también conocido comodialecto de Meizhou(梅州話),de Jiayingode Sixian(en Taiwán), es eldialecto de prestigiodelchino hakka. Lleva el nombre deldistrito de Meixiande la provincia deGuangdong.
Hay dos series de oclusivas y africadas en hakka, ambas sordas: tenuis :/p t ts k/ y aspiradas:/pʰ tʰ tsʰ kʰ/.
* Cuando las iniciales/ k/⟨g⟩,/ kʰ/⟨k⟩,/ h/⟨h⟩y/ ŋ/⟨ng⟩van seguidas de unamedialpalatasl/ j/⟨i⟩, se convierten en [ c ]⟨g(i)⟩, [ cʰ ]⟨k(i)⟩, [ ç ]⟨h(i)⟩y [ ɲ ]⟨ng(i)⟩, respectivamente.​
El moiyan tiene siete vocales,/ɹ̩/,/i/,/e/,/a/,/ə/,/ɔ/ y/u/, que se romanizan como ii, i, ê, a, e, o y u, respectivamente.
Además, las finales de Hakka exhiben las consonantes finales que se encuentran en el chino medio, a saber,[m, n, ŋ, p, t, k]que están romanizados como m, n, ng, b, d y g respectivamente en la romanización oficial de Moiyan.
El moiyan tiene seis tonos. Las sílabas iniciales totalmente sonorasdel chino mediose convirtieron en una sílaba inicial sorda aspirada en hakka. Antes de que eso sucediera, los cuatro 'tonos' del chino medio,ping, shang, qu, ru,sufrieron una división de voz en el caso depingyru,dando a este dialecto seis tonos en las versiones tradicionales.
Estas divisiones tonales "yin-yang" se desarrollaron principalmente como consecuencia del tipo de inicial que tenía una sílaba china durante la etapadel chino medio, con sílabas iniciales sordas[p- t- k-]tendiendo a ser del tipo yin, y las sílabas iniciales sonoras[b- d- ɡ-]evolucionando hacia el tipo yang. Sin embargo, en el moiyan moderno, parte de los caracteres tonales Yin Ping tienen iniciales sonoras[m n ŋ l]originariamente de las sílabas tonales Shang del chino medio y los caracteres tonales Qu totalmente sonoros, por lo que la distinción sonora/sorda debe tomarse sólo como regla general.
Los contornos de tono difieren más a medida que uno se aleja del área de Meixian. Por ejemplo, el contorno del Yin Ping es˧(33) enChangting(長汀)˨˦(24) en Sixian (四縣),Taiwán.
El dialecto de Meixian se puede dividir en cuatro acentos, que son:
Acento de Meicheng:la mayoría de los municipios de la parte central del condado de Meixian (incluido el actual distrito de Meijiang)
Acento Songkou:Songkou, Longwen, Taoyao.
Acento Meixi:Meixi.
Acento del río Shejiang:río Shejiang al suroeste del condado de Meixian.
Hakka (langue)

Lehakkaoukejia(chinois simplifié:客家话;chinois traditionnel:客家話;pinyin:kè jiā huà;litt.« langue hakka »), est unelangue chinoiseparlée principalement dans le sud de laChineet àTaïwanpar un sous-groupe deChinois HanappelésHakkasou « familles visiteuses ». Il en existe plusieurs dialectes ; celui de laxian de Mei, traduit endialecte de Meixian, au sein de laville-préfecturedeMeizhou(梅縣, Moi-yan en hakka), située dans le nord duGuangdong, est souvent présenté comme référence.
Bien qu'il ait la même origine, le hakka n'est pas mutuellement intelligible avec lemandarin, lecantonais, leminnan, ainsi que la plupart des dialectes importants de la langue chinoise.
La langue hakka est également nomméekejiahua:客家话/s=客家話,kè jiā huà) abrégé enkejia (客家)(hakka dans le sens général), le nom de la langue enmandarin.
En occident, la méthodePha̍k-fa-sṳest utilisée pour latranslittérationde cette langue, c'est une méthode créée par lesmissionnairesde l'églisepresbytérienneauXIXsiècle.
Le nom du peuple Hakka, les principaux locuteurs natifs du hakka, signifie littéralement « familles visiteuses » ou « peuple visiteur ».Hak客 (mandarin :kè)veut dire « visiteur » etka家 (mandarin:jiā) veut dire « famille ».