Tomel japonský

Tomel japonský(Diospyros kaki,japonsky柿の木[kakino ki]) jesubtropickýstrom pěstovaný pro chutnéovoce, pro které se vČeské republicepoužívá obchodní jménokaki. Nejčastěji to jsoudvoudomérostliny, které pro vytvořeníplodůpotřebují kopylenísamičí i samčí jedince.
Druh pochází zČíny,Myanmarua severuIndie, odkud se dostal doKoreje,Japonskaa naTchaj-wan, postupně byl rozšířen do celé jižní a západníAsie, na severAfriky, do okolíČerného mořea do teplejších oblastíSeverníaJižní Amerikyi na severAustrálie. Je vysazen také naevropskémstředomořskémpobřeží a místně i veStřední Evropě. V chladnějších oblastech se pěstuje napodnožíchtomelu obecnéhonebotomelu viržinského, které jsou odolnější vůči chladu.
Pro bezproblémový růst a tvorbu plodů potřebují úrodnou, hlubokou, hlinitopísčitou a dobře odvodněnou půdu. Mladé rostliny musí mít hojnou zálivku, ale starší nesnášejí vlhká stanoviště. Škodí jim dlouhodobý pokles teploty k 0 °C a málo plodů vytvářejí ve vlhkých tropických nížinách.
Tomel japonský jestromdorůstající do výšky okolo 15 m s otevřenou, kulatou korunou, nebo ojediněle řídkýkeřvysoký do 5 m. Má poměrně hluboko sahající kůlovitýkořen, ze kterého vyrůstají výmladky.Kůrakmene i větví je šedá nebo nahnědlá a je pokrytá světlýmilenticelami. Mladé výhony, vejčitépupenya větvičky skvětyjsou hustěchlupaté. Střídavě vyrůstajícílistymají chlupaté, hnědé, asi 2 cm dlouhéřapíkya jejich tuhé, leskléčepelebývají dlouhé 10 až 20 cm a široké 5 až 10 cm. Listové čepele jsou široce oválné, u báze uťaté a na vrcholu špičaté, po obvodě celokrajné, na líci tmavozelené a lesklé, zespodu jsou šedavé a mají pět párůžilek; na podzim se před opadem zbarvují sytě žlutě, oranžově neb červeně.
Obvykle mají stromy jen samčí nebo jen samičíkvěty, někdy se však vyskytnou na samčích stromech i květy samičí aoboupohlavné, stejně tak i na samičích květy samčí a oboupohlavné.
Čtyřčetné květy vyrůstající na 1 cm stopkách zpaždílistů. Samičí květy rostou jednotlivě a nejčastěji na loňskýchletorostech, mají vytrvalýkalicha zvonkovitou, nažloutloukorunu10 až 15 mm velkou, svrchnísemeník, chlupatoučnělkua 8 zakrslýchpatyčinek. Samčí květy jsou menší, jsou sdružené po dvou až pěti vevrcholících, mají zelený kalich stejně velký jako bílou korunu velkou 5 až 10 mm a obsahují 14 až 24 chlupatýchtyčinekve dvou kruzích.
Květyrozkvétajív dubnu a květnu,opyloványjsouhmyzem.Plodemje zploštělá nebo vejčitábobule5 až 10 cm velká, která je v době zralosti zbarvená oranžově, nahnědle nebo načervenale a u stopky má vytrvalý kalich.Endokarpplodů je hladký a ojíněný,mezokarpje oranžovádužinamazlavé konzistence, obsahuje čtyři až osm hnědých, elipsoidních, zploštělýchsemenaž 2 cm dlouhých. Plody dozrávají na konci podzimu, obvykle až po opadu listů, u nevyzrálých je dužina vzhledem k velkému obsahutříslovintvrdá a trpká.
Tomel japonský se pěstuje pro plody obsahující hodněvitamínu C. Konzumují se čerstvé nebo se suší, zmrazují a vyrábějí se z nichmarmeládya sirupy. Strom poskytuje tvrdé a žluté dřevo vhodné prointarzie, které má ale nepříjemnou vůni. Bylovyšlechtěnomnožstvíkultivarů, z nichž některé neobsahují semena nebo samičí květy tvoří plody i bez opylení.
Přirozeně se rostliny rozmnožují kořenovými výhonky nebo semeny roznášenými ptáky. Při pěstování na plantážích se na mladé semenáčkyroubujívyšlechtěné kultivary. Pro zajištění řádného opylení květů se vysazuje jeden samčí strom na osm samičích a rozmísťují se dvaúlysevčelstvyna plochu 1 hektaru. V závislost na odrůdě je nutno pro zachování kvality a množství plodů stromy pravidelněprořezávat. Strom začíná plodit okolo pěti let věku, plně vzrostlý poskytne 150 až 250 kg plodů.