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恐怖谷理论

恐怖谷理論（另名詭異谷，英語：Uncanny Valley；日语：不気味の谷現象）是一個關於人類對機器人和非人類物體的感覺的假設。它在1970年由日本机器人专家森政弘提出，但「恐怖谷」一詞由恩斯特·延奇於1906年的論文《恐怖谷心理學》中提出，而他的觀點在佛洛伊德的1919年論文《恐怖谷》中有所闡述，因而成為著名理論。
森政弘的假設指出，由於機器人與人類在外表、動作上相似，所以人類亦會對機器人產生正面的情感；直到一個特定程度，他們的反應便會突然變得極為負面。哪怕機器人與人類只有一點點的差别，都會顯得非常顯眼刺眼，顯得非常僵硬恐怖，使人有面對殭屍的感覺。可是，當機器人和人類的相似度繼續上升，相當於普通人之間的相似度的時候，人類對他們的情感反應會再度回到正面，產生人類與人類之間的移情作用。
「恐怖谷」一詞用以形容人類對跟他們相似到特定程度之機器人的排斥反應。而「谷」就是指在研究裡「好感度對相似度」的關係圖中，在相似度臨近100%前，好感度突然墜至反感水準，回升至好感前的那段範圍。
恐怖谷現象可以用以下想法解釋，如果一個實體「不夠擬人」，那它的類人特徵就會顯眼並且容易辨認，產生移情作用。在另一方面，要是一個實體「足夠擬人」，那它的非類人特徵就會成為顯眼的部份，在人類觀察者眼中產生一種古怪的感覺。
另一個可能性是，患病者與屍體跟一些類人機器人有很多視覺上的畸形相似，引出觀察者同樣的惊慌和情緒反應。這種反應在機器人上比屍體來得更糟，因為人們能輕易明白自己對屍體起厭惡感覺的原因，卻無法清楚了解自己為何對機器人產生這種厭惡。行為上的畸形包括疾病的行為特徵、神經學上的狀態甚或精神上的機能障礙，於是喚起觀察者嚴重的負面情緒。
這現象也能用進化心理學的理論解釋。首先，處於恐怖谷的實體已足夠地擬人，能被視為人類物種的一員。根據進化心理學的理論，經過數百萬年的物競天擇，沒有被大自然淘汰的現存人類腦部中有一種邏輯偏袒性，提供一種高度能力去感應並且排斥那些反映遺傳性疾病或缺乏健康的，整體外表上的人類畸型。因此在有意或無意間，那些反常的類人個體在人類基因庫中會有的潛在衝擊，同樣會引起觀察者的警惕。這解釋了為甚麼人類通常不覺得能進行性接觸的類人實體十分有魅力。
一些机器人学家激烈批评该理论，认为森政弘对于图表的右端没有任何根据，因为人型机器人只是在近几年才在是在技术上可行的。机器人学家David Hanson曾复制了其女友的头部，认为恐怖谷理论是「伪科学，但被人当成了真正的科学」。卡耐基梅隆大学人机互動专家Sara Kiesler也曾对此理论表示质疑，认为雖有证据支持该理论，但也有证据反对该理论。
縱使一般的實驗結果及應用僅限於機器人身上，恐怖谷的原理甚至可以伸延應用於電腦動畫的角色上。美國的電影評論家Roger Ebert曾應用恐怖谷的概念於電影中類人角色的化妝及服裝上，特別在《萤火虫之墓》（節子將死時）中。
有些人認為恐怖谷是製作電腦動畫的難處。很多針對電腦動畫的影評都引恐怖谷為他們不喜歡某特定電影的原因。這個理論引申出如果希望令人類對某物件的好感度增加，就要盡量在卡通人物的外表上少加入些人類特徵，以免墮入「恐怖谷陷阱」。
電影中恐怖谷的例子，可以在皮克斯公司的《小錫兵》中找到。電影中嬰孩的臉全由電腦繪出，跟人類差別不大，但卻引起小孩子的恐懼和反感。二維影象令恐怖谷的效果減弱，但嬰孩的臉部細節依然令人物看起來既邪惡又世故。而迪士尼公司出品的三維電腦動畫片《無敵破壞王》中，「漩渦」（Turbo）這個角色則為恐怖谷應用在反派角色塑造上的成功例子。
改編自OVA動畫《銃夢》（原作為同名漫畫）的2019年CG動畫電影《阿丽塔：战斗天使》裡，女主角大得異於常人的眼睛也令人切實地感受到恐怖谷理論的存在。
對於恐怖谷理論，作家斯科特·麥克勞德（英语：Scott McCloud）在他的作品認識漫畫（Understanding Comics）中提出另一個版本的剖析。他指出，一些結構簡單的卡通人物，更能為讀者保留想像空間及增強他們的認同感，如蛋黃哥。因此，一個簡單的卡通人物能使讀者代入他們的自我認知；相反地，要是卡通人物的結構漸趨複雜甚至到接近照片的程度，人們會感到那是遠離自己的「他」，對認知感到困難，動畫《惡之華》便是一例。
麦克劳德主要從事具像派藝術，例如電子遊戲、漫畫與動畫，而非像森政弘般探討真實世界中的類人實體。森政弘的一篇短論文也曾提及藝術作品上的恐怖谷理論：他提出人類圖案的藝術「理想化」會比真實人類的臉孔更能令好感回升（以佛的傳統表達方式作為例子）。
隨著遊戲機與個人電腦的發展，電子遊戲中的恐怖谷現象將會越趨常見，特別在「次世代」的硬體中。图形处理器的製造商NVIDIA及ATI（現在為AMD）製造了技術展示樣本，描繪出更真實的人類特徵。
在過去的E3电子娱乐展览中，索尼曾展示一些繪像已進入恐怖谷的預售硬件。在2000年，索尼以PlayStation 2的Emotion Engine展示了一個真實的老人臉孔。在2005年，索尼展示了影星阿尔弗雷德·莫里纳在真實燈光散射下的臉孔表情變化。2006年，藝電公司展示了以一種嶄新表情捕足技術所繪製的泰格·伍兹頭部，而這正是她在市場上稱之為Playable Universal Capture（或簡稱為UCAP）的技術。另一件展示品則來自預售的《暴雨殺機》。電影中展示一個女人正聆聽遊戲的一部份。
中尾明慶

中尾明慶（日语：中尾 明慶／なかお あきよし，1988年6月30日—），出生於東京都的日本男演員，所屬經紀公司為Horipro。身高171公分，血型A型。專長是職業棒球選手的形態模仿。
粗體為主演作品
料理高校生

《料理高校生》（英語：Love Cuisine），是2015年三立華人電視劇週五檔系列的第八部作品，由映畫傳播製作，李國毅、林予晞、雷瑟琳、周群達領銜主演。於2015年7月13日開鏡，2015年12月31日殺青。三立都會台、Astro雙星於8月7日晚上10點首播，2016年1月1日播出最終回，全劇共22+2集。戲末播出幕後花絮《料理高校下課十分鐘》拍漏網鏡頭。本劇結業式後，於1月8日播出《課後總複習》，敘述韓杰和方小柔成為情侶的過程。課後總複習後，於1月15日播出《青春line上你》，回顧學生們的豐功偉業。該劇各集以第##堂標明集數。東森綜合台於8月8日晚上10點播出，星和都會台於8月30日晚上10點播出。接檔《莫非，這就是愛情》。
小說版《料理高校生 原創小說》由何曜先創作、台灣角川2015年11月出版，ISBN 978-9863668374，依據原編劇群劇本改作，在電視劇情節之外加入角色前傳與隱藏版情節，分章與電視劇分集不同。
飯TASTIC

飯TASTIC是美式快餐連鎖店麥當勞售卖的米漢堡。曾在台灣、新加坡、菲律宾、香港的麥當勞餐廳出售，並在之後成為香港麥當勞的限時產品。它的特點在於把原本夾着餡料的兩塊麵包改成兩片飯餅。麥當勞的亞洲、中東、非洲地區負責人提姆·芬頓（Tim Fenton）表示，它在各大地方停止供應的原因在於「消費者最終對它失去了興趣，他們不會把米飯跟麥當勞聯繫到一起」。
2005年2月1日，台灣麥當勞推出了板烤米香堡。它是當地團隊跟海外成員一起花了1年半的時間研發的產品。他們在研發期間測試了以不同的稻米製成的米漢堡，並找來3,345人試食。在推出時他們聘請歌手王力宏成為該產品的代言人。9月，它已在當地售出逾500萬份。同月起為購買者安排抽獎活動，讓他們有機會獲得電視等獎品。2006年1月20日，它推出「板烤米香堡—密碼鮮蝦」，其餡料包含魷魚和蝦仁。之後台灣麥當勞因決定把焦點放在其原本出售的產品上，而停止供應板烤米香堡。
2005年新加坡麥當勞花3至6個月的時間測試及調查當地市場反應後，於12月28日把它引入推出到當地市面。香港麥當勞則在引入前對該份產品作一些調整，讓它更貼近煲仔飯的飯粒口感。11月開始測試香港市場對飯TASTIC的反應，次年3月23日正式推出，同樣取得不錯的銷售成績。它還邀請了歐陽震華和葉璇為產品拍攝廣告。6月開始則向於店內購買食品滿17港元者發放「飯TASTIC FIFA世界盃列強卡」，總共有32款代表1隊世界盃隊伍的卡牌和1款萬用卡。讓消費者在購買飯TASTIC時有機會因世界盃比賽的結果而獲得額外食品。它之後按香港市場策劃總監黎韋詩的建議停止發售，認為它在市場上再沒有價值。
這款產品曾在2006年於上海作市場測試，不過之後決定不引入中國大陸市場。2016年，香港麥當勞推出了限時供應的親子蛋飯TASTIC和肉醬蛋牛飯TASTIC，兩者分別加入了蛋餅和蒸蛋。2021年，香港麥當勞再度推出汁燒牛肉飯TASTIC和吉列脆雞飯TASTIC，它們分別配有燒肉醬和甜酸醬，同為限時供應。另再推出新產品魚柳飯TASTIC。
飯TASTIC的特點在於把原本夾着餡料的兩塊麵包改成兩片經板烤的飯餅。它在製作過程中加入了醬油、薑片、麻油等調味料。香港和台灣的飯TASTIC初推出時皆夾有紫高麗和西生菜，提供雞腿肉和牛肉兩款肉馅予消費者選擇。之後麥當勞亦推出更多變種，像是使用蝦仁或魚柳肉馅，在內部加入蛋餅或蒸蛋。
《明報》的專欄作者黃文英寫道，這款漢堡的港版名稱「飯TASTIC」相當「有創意」。不過《星島日報》的專欄作者舒展超批評這一名稱難以讓人一眼了解其讀法，令年紀較大者在點餐時面對一定困難。他在另一篇評論中對此產品給予「中性」的評價，指它「可以一吃，但絕對不會迷上」。《民生報》記者劉大絹則讚揚它「有嚼頭」，並形容當中的生菜「青脆」，而且雞腿肉「不油膩」。不過《飲食男女》的評論者則反指其油膩，飯餅易在進食途中散開。香港麥當勞市場推廣部副總裁黎韋詩因為在宣傳飯TASTIC上的表現，獲得2006年度「HKMA/TVB傑出市場策劃獎」。
香港01記者評論2016年親子蛋飯TASTIC的味道「一般」，而且外表不夠吸引。《自由時報》記者詹佳芸讚揚了肉醬蛋牛飯TASTIC的份量。2021年《蘋果日報》的評論表示吉列脆雞飯TASTIC「口感豐富之餘還充滿日式滋味」。
原型理論

原型理論（粵拼：jyun4jing4lei5leon6）係語言學同其他認知科學領域講到嘅一個概念，主張人腦決定「呢件物件，係咪屬於呢個類別」嗰陣，靠嘅唔係精確嘅定義，而係睇件物件「有幾似心目中ＸＸ嘅原型」。
原型理論會作出一個預測：是但攞一件物件，人腦會對「呢件物件有幾似典型嘅ＸＸ類物件」作出某啲判斷，雖然唔同個體做嘅判斷可能會有啲唔同；有心理學家就嘗試喺 1971 年嗰陣做實驗，驗證呢套諗法，（簡化講）例如叫啲人諗傢俬嘅例子嗰時，佢哋硬係比較大機率會諗起梳化，多過會諗起衣櫃—「梳化喺啲人心目中係比較典型嘅傢俬」。而有好多語言學家就攞住呢個概念，主張人對腦入面嗰啲字詞嘅概念，係靠住對每隻字詞都畀返個「典型例子」形成嘅。
認知心理學方面嘅知識，會幫到讀者理解篇文以下落嚟講嘅內容。
原型理論嘅諗頭始於 1970 年代嘅認知科學，例如當時有心理學家就噉講（以下段嘢經過咗重述）：
喺原型理論當中，一個人腦裏面會裝住一大拃類別。對於每一個類別，佢都可以搵一隻字詞嚟指個類別，而當佢要決定「眼前呢件物件，屬唔屬ＸＸ類別」嗰時，靠嘅唔係「記住ＸＸ嗰拃定義上有嘅特徵」得知件物件算唔算係ＸＸ，而係個腦入面會對每個類別都畀返個「典型例子」—呢啲噉嘅「典型例子」就係所謂嘅原型，再比較吓眼前件物件有幾似個原型，有咁上下似嘅話眼前物件就算係屬於ＸＸ。
一個類別有咩特性，可以視乎語境而有異。舉個簡單例子，餐點呢個字詞假如放喺粵式茶樓語境當中，好可能會包括叉燒包或者燒賣等嘅成員，但同一個字詞如果擺喺例如四川菜館或者醫院飯堂，佢包含嘅成員以及有嘅特徵就可能會好唔同。
原型理論相關嘅文獻成日都會用「人腦點樣將唔同嘅動物分類」嚟做例子。首先，假設觀察者並唔係生物學家，唔識點樣睇遺傳特徵嚟將動物分類。
而家觀察者要思考雀鳥呢一隻字詞。人腦能夠理解一種比較「理性」嘅諗嘢方法，就係個腦記住一拃「一件物件要算係雀鳥，所需要達致嘅條件」，呢啲條件可能包括：
呀噉。一個噉諗嘢嘅人腦攞住一件物件，會客觀噉檢驗件物件係咪合乎晒呢啲條件，而且對於每件合乎晒啲條件嘅嘢—包括天鵝、烏鴉、火雞、企鵝等—全部都一視同仁。但現實並唔係噉：研究表明，啲人係就係有能力理解點樣客觀噉將一件物件分類做雀鳥，但佢哋一見到雀鳥或者雀仔等嘅字眼嗰陣，會即時聯想起曉飛呢樣嘢，而如果有件物件唔具有呢樣特徵、但的確屬於雀鳥嘅（例如企鵝），啲人對於件物件嘅反應會稍為慢咗啲，而啲人對於有呢樣特徵又屬於雀鳥嘅物件（例如天鵝）反應硬係會快些少。一般認為，噉係反映咗人腦當中有個雀鳥嘅原型，而呢個原型係具有曉飛呢樣特徵嘅。
就算將雀鳥換做第啲動物分類，上述講嘅嘢都仲會成立。
原型理論嘅另一個出名例子係人腦對色彩嘅命名。好似紅或者黃等描述顏色嘅字詞，查實有高度嘅彈性。首先好明顯嘅係，世上嘅主流語言都會有一系列嘅字詞嚟指唔同嘅顏色，例如粵語有
等嘅字詞，彷彿講到好似唔同色之間有明確分界噉。但係實證嘅心理實驗表明咗，唔同顏色之間根本冇明確嘅類別可以分到—由下圖嘅顏色輪最「紅」嗰笪抽一隻色嚟睇，多數人都會將攞咗出嚟嗰隻色描述做紅，但如果由最「紅」嗰笪同最「紫」嗰笪中間攞一隻色嚟睇，就會出現
噉嘅情況。「色類」之間冇明確嘅分界線，只有「幾似心目中典型嘅紅色」或者「幾似心目中典型嘅紫色」等嘅判斷。
喺廿世紀後期，原型理論取得咗重大嘅成功，但係都有唔少人批評佢嗰套諗法。
唔少研究者都直覺上認為，至少一部份嘅類別係理應有清楚明確邊界嘅，而唔係好似原型理論所講嘅噉「條邊界含糊」嘅。例如係雀鳥噉：根據古典嗰套原型理論，具有個類別嘅某啲特徵嘅嘢，有可能被視為「類別當中唔似原型嘅成員」而打前嘅研究已知有翼曉飛係雀鳥呢個類別嘅重要特徵，之但係具有呢啲特徵嘅蝙蝠就被視為「一定唔係雀鳥」嘅物體——噉就表示，喺最少某一啲情況下，類別之間嘅邊界係明確、非黑即白嘅。
原型理論亦都被指係難以解釋指抽象概念嘅字詞。好似傢俬、餐點、雀鳥同色彩等嘅字詞，都係指緊可以直接感知（睇得到或者摸得到呀噉）嘅物體或者特徵；相比之下，指行為嘅字詞（例如欺騙以及攻擊）或者指抽象邏輯概念（例如因為以及同埋）就被指係比較難用原型理論嗰套思路嚟想像。
亦有人批評原型理論相關研究嘅研究方法。有語言學家指出，廿世紀嘅原型理論研究者做咗一啲實驗，喺實驗過程當中似乎曾經叫受試者「評吓呢嚿物體有幾似某個某個意思」，而呢點有引導受試者之嫌——研究者開埋口叫受試者講有幾似，噉受試者就「梗係會答某某物體有幾似某個類別嘅成員」，形成咗一種情況，就係研究者畀嘅指示似係暗中引導受試者畀研究者想要嘅答覆。呢種實驗有可能高估咗原型理論「受實驗證據支持」嘅程度。
因此，好多語言學家都主張，話原型理論頂晒攏都只能夠解釋一部份字詞嘅意思，做唔到完全噉解釋所有嘅字詞語義現象。不過，原型理論依然係對語義學造成咗巨大嘅衝擊。
篇文用咗嘅詞彙嘅英文版：
篇文引述咗嘅文獻或者網頁：
Tamagoyaki

Tamagoyaki(卵焼き or 玉子焼き, literally 'grilled egg')is a type ofJapaneseomelettemade by rolling together several layers of fried beateneggs. It is often prepared in a rectangular omelette pan called amakiyakinabeortamagoyaki. The word "tamago" means egg in Japanese, and the word "yaki" means to be cooked over direct heat.
Chicken and chicken eggs were first consumed in Japan in the earlyEdo period(1603–1867), when the ban on eating chicken meat and eggs was lifted.The tamagoyaki first appeared as a food for thechōnin(townspeople) of the Edo period. At that time, it was called "tamago fuwafuwa" and was made by boiling soup broth made by leachingumamiingredients fromkonbu(ediblekelp) andkatsuobushi(driedbonitoflakes), adding beaten egg, and steaming. Ōgiya (扇屋), a famous tamagoyaki shop that opened inŌjiin 1648 and is still in business today, appears inUtagawa Hiroshige'sukiyo-e"Edo kōmei kaitei zukushi" (江戸高名会亭尽) and in therakugostory performance "Ōji nokitsune" (王子の狐). Ōji andAsukayama, famous forcherry blossoms, were lined withryōtei(traditional Japanese restaurants) and teahouses, and Ōgiya was one of them.
Tamagoyaki became popular in Japan in the 1950s, when the government encouraged parents to feed their children more protein, and farmers started raising more chickens. By the 1960s, tamagoyaki was so popular with Japanese children that there was a common saying within Japan that tamagoyaki was one of three things most loved by Japanese children, along with theGiants(a Japanese baseball team), andTaiho(sumo wrestler).
There are several types of tamagoyaki. It is made by combining eggs, sugar and salt. Additionally,soy sauceandmirinare used in some recipes.
Alternative versions include "dashimaki tamago" which addsdashito the egg mix, a stock of dried bonito and kelp, or a version including a mix of shrimp puree, gratedmountain yam, sake, and egg, turned into a custard-like cake.
In Japan, tamagoyaki is commonly served as abreakfastdish.
Tamagoyaki is served around the world in the form ofnigiri, and also appears in many types of sushi rolls. In the days when most sushi establishments made their own tamagoyaki, known asgyokuin sushi parlance, connoisseur customers would order the tamago sushi prior to starting their meal to assess the sushi chef's skills.
Largefutomakirolls often usetamagoyakias an ingredient.
In Japan, there are several similar dishes to tamagoyaki, such asusuyaki-tamago,kinshi-tamago, andiri-tamago. They differ by their thicknesses, and the manner in which they are fried. Usuyaki-tamago is thinner, kinshi-tamago is a kind of usuyaki-tamago that is cut like fine threads, and iri-tamago is similar to scrambled eggs.
Datemaki(伊達巻), traditionally eaten onNew Year's, is prepared similarly to tamagoyaki, but incorporatesfish pasteorhanpeninto the batter.
Tsukemen

Tsukemen(Japanese:つけ麺, English: "dipping noodles")is aramendish inJapanese cuisineconsisting of noodles that are eaten after being dipped in a separate bowl of soup or broth. The dish was invented in 1961 byKazuo Yamagishi, a restaurateur inTokyo,Japan. Since then, the dish has become popular throughout Japan, as well as overseas in the United States.
Tsukemenis aJapanese noodleramendish inJapanese cuisineconsisting of separate servings of noodles and soup orbroth, whereby the noodles are dipped in the soup.Sobaandudonare some types of noodles used in the dish.The noodles are typically served cold, while the soup is typically served hot, which serves to season and moisten the noodles.The noodles can also be served at room temperature.Additional ingredients used in the dish are typically served atop or on the side within the dish of noodles.Some additional ingredients used includenori,chashu,menma,tamagoyakiand boiled eggs.
The soup serves as adipping sauce, and is typically much stronger and intense in flavor compared to standard ramen broth.Dashi, a soup in Japanese cuisine, can be used,which is prepared using a soup base or stock that is also named "dashi." Some restaurants add hot water to dilute the soup at the conclusion of the meal, decreasing its strength and making it more palatable as a soup to finish the meal.
Tsukemenwas invented in 1961 byKazuo Yamagishi(1935–2015), who owned Taishoken restaurant, a well-known ramen restaurant inTokyo, Japan.In 1961, Yamagishi added the dish to his restaurant's fare using the name "special morisoba", which consisted of "cold soba noodles with soup for dipping."At the time, it was priced at 40yen, and the dish soon became very popular at Taishoken restaurants.As of 2015, over 100 Taishoken restaurants exist in Japan.
In recent years (circa 2000–present),tsukemenhas become a very popular dish in Tokyoand throughout Japan, and several restaurants now exist in the country that purvey it exclusively.
Tsukemenis also served in restaurants in the United Statesand in other countries. In recent years (circa 2013–present),Tsukemenhas become a popular dish in some ramen shops in Los Angeles.Conversely, in other areas of the U.S., such as Chicago, the dish is uncommon and rarely served in restaurants.
Tamagoyaki

UnTamagoyaki(卵焼き literalmente "huevo asado"), o también denominadodashimaki(だし巻き), es una especie detortilladehuevoque se puede encontrar en lacocina japonesa.​ Se suele servir como parte deldesayunoenJapóno enplatos de sushi. Por su composición puede serdulceosalado, dependiendo del gusto del consumidor y de la zona. Se suele cocinar en unasarténde forma rectangular donde se extiende finamente la mezcla de huevo para luego serenrolladacon la forma característica correspondiente. Es conocida como la tortilla japonesa de huevo.​ Aparece habitualmenete en lasbandejas bentoy losSushi Barsque se sirve como unfiambre.
Se suele decir quetamago(abreviatura deTamagoyakiy que significa literalmente "huevo" de “tamago” que significa huevo y “yaki” que significadorar) es el mejor test que se puede hacer a unsushibar. Por regla general es el alimento más barato de unmenúalimentario japonés, incluso cuando se empleamuchotiempo en su preparación, lo que ha hecho que en los restaurantes japoneses deEE. UU.se haya encontrado versiones pre-elaboradas de este plato. Para servir un buen tamago, un sushi chef emplea mucho tiempo y se obtienen pocos beneficios.
Makiyakinabe

Elmakiyakinabe(Japonés: 巻き焼き鍋; まきやきなべ, literalmente: enrollar-hornear-sartén) otamagoyakiki(玉子焼き器; たまごやきき, literalmente: utensilio para hacer tortillas) es unasarténcuadrada o rectangular para hacertortillasenrolladas de estilo japonés llamadastamagoyaki.
En lacomida japonesalas tortillas enrolladas se hacen como tortillas delgadas rectangulares y después se enrollan en un cubo largo o cilíndrico usando lossaibashi. Para obtener un rollo con un diámetro constante, la tortilla delgada debe ser rectangular. Para obtener esta forma, se usa una cazuela especial rectangular para freír.
Las cazuelas suelen tener un ancho de 10 a 35cm, y están hechas decobreestañado,aluminioo de hierro moldeable. El mejor tipo de cazuela es el de cobre bañado conestaño, aunque se debe tener mucho cuidado con la cazuela debido al bajo punto de derretimiento del estaño. Una cazuela cubierta deteflón, más barata, puede estar disponible en muchas tiendas. La profundidad de las cazuelas son usualmente de 3 cm a 4 cm. Su peso oscila entre 0.5kga 2.5 kg.
Hay tres tipos demakiyakinabe: TipoKanto, tipoKansaiy tipoNagoya. Las cazuelas tipo Kanto son cuadrados; los tipo Kansai son rectangulares, largos y delgados; y los tipo Nagoya son rectangulares, cortos y gruesos.
Elmakiyakinabese usa generalmente con una tapa gruesa de madera para ayudar a voltear la tortilla. Opcionalmente también puede usarse una bandeja de madera como tapa.
En Japón, las personas siempre usan una cazuela redonda para preparar sus tortillas de arroz.
Eltamagoyaki(tortilla japonesa) es también un ingrediente común para elsushi. Los huevos, mezclados con pasta decamaróny algunas veces pasta deñame, es calentado en la cazuela hasta que se moldee.
Hiyashi chūka

Elhiyashi chūka(冷やし中華,''hiyashi chūka'')es un platojaponésconsistente en fideosramenenfriados con varios ingredientes encima, que se sirve en verano. Los ingredientes suelen ser fríos y coloridos, aliñándose el plato consalsatare.
Son populares las tiras detamagoyaki,zanahoria, pepino, jengibre, jamón y pollo. También puede llevar cerdo a la barbacoa. La salsataresuele hacerse con agua,vinagre de arroz,salsa de soja,azúcar,aceite de sésamoy semillas de sésamo.
Yakimono

Yakimono(焼き物)désigne à la fois un type de cuisson (grillé) et les plats qui sont cuisinés de cette manière dans la cuisine japonaise.
Le suffixeyakisignifie « grillé », et se retrouve dans de nombreux plats typiques japonais qui sont grillés.
Parmi lesyakimonoles plus connus, on trouve lesgyoza,okonomiyaki,takoyakiou encore lesyakitori.
Parmi les instruments pour réaliser un platyakimono,on peut citer leteppanyaki(planche de cuissonjaponaise ou encore lemakiyaki nabe(巻き焼き鍋)ou latamagoyaki ki(卵焼き器/玉子焼き器), poêle rectangulaire pour faire les omelettes japonaises en rouleau(卵焼き/玉子焼き,tamagoyaki).
Tamagoyaki

Tamagoyaki(卵焼きcode: ja is deprecated)adalahmakanan Jepangberupa dadartelurayam yang diberiguladangaram. Rasanya manis dan asin.
Tamagoyaki yang dibuat di rumah umumnya menggunakanpenggorenganberbentuksegi empat, telur dikacau agarkuning telurbercampur denganputih telurlalu digoreng selapis demi selapis sambil digulung dengan bantuansumpit.
Gyeran-mari

Gyeran-mari(계란말이) atautelur dadar gulungdalamhidangan Koreaadalah sebuahbanchan(hidangan sampingan) asam yang terbuat dari telur potong yang dicampur dengan beberapa bahan cincang.Bahan-bahan umumnya meliputi sayur-sayuran (bawang,wortel,zucchini Korea,daun bawang,kucai)jamur, daging olahan (ham,bacon,daging kepiting imitasi,tuna kaleng), makanan laut asin atau digarami (telur ikan pollock yang digarami,udang yang digarami), dankeju.
Templat:Korea-cuisine-stub
A Better Chance

A Better Chanceatau yang di singkatABCadalah sebuah idol grup dariIndonesiayang berada dalam naunganYoshimoto Indonesia.
Beranggotakan 4 orang mantan member grup vokal wanitaCherrybelleyaitu:Cherly,Gigi,Ryn,Steffydan 1 orang Jepang yaituAmour MiCo. Saat ini, Idol Group ABC telah merilis singIe perdananya yang diberi juduI 'Fire Dance'. Memiliki nama fans "DEF" atauDefenderyang berarti pelindung dari ABC.
ABC melakukan debutnya pada 2 April 2016 di acara musikdahSyatRCTIdengan singlenya "Fire Dance"
Episodi di Jewelpet Sunshine

Questa è la lista degli episodi dellaserie televisivaanimeJewelpet Sunshine, la terza delfranchisediJewelpet.
La serie è composta di 52 episodi ed è stata trasmessa inGiapponesuTV Tokyodal 9 aprile2011al 31 marzo2012il sabato alle 9:30, ed ogni episodio veniva trasmesso nei giorni successivi suTV Osakae altre reti.
La maggior parte degli episodi della terza serie sono divisi in due sotto-episodi di circa dieci minuti l'uno, ognuno con un titolo. Tutti i titoli, tranne quello della prima parte dell'episodio 36, terminano con la parolaingleseyay!("urrà!", "evviva!"), scritta inkatakanacomeieih!(イェイッ!).
Shōnen maid

Shōnen maid(少年メイド,Shōnen meido,lett."Il ragazzo cameriera")è unmangascritto e disegnato da Ototachibana, serializzato sulB's-Log ComicdiEnterbraindal 12 marzo 2008 al 1º marzo 2017. Un adattamentoanime, prodotto da8-Bit, è stato trasmesso inGiapponetra il 7 aprile e il 30 giugno 2016.
Dopo la tragica morte della madre, Chihiro Komiya, orfano al quarto anno di scuola elementare, si ritrova senza parenti stretti e senza nemmeno un posto dove vivere. Tutto cambia quando incontra Madoka Takatori, un giovane benestante ma eccentrico che si rivela essere lo zio perduto da tempo della famiglia materna; quando Madoka si accorge che Chihiro non ha un altro posto dove andare, decide di accogliere il ragazzo a vivere con lui. Tuttavia, quando Chihiro vede la grande villa dello zio in disordine e piena di rifiuti, decide di assumere il ruolo di governante ufficiale di Madoka, indossando un'elegante uniforme da cameriera e ricevendo una paghetta mensile.
Il manga, scritto e disegnato da Ototachibana, è stato serializzato sullarivistaB's-Log ComicdiEnterbraindal 12 marzo 2008al 1º marzo 2017. I vari capitoli sono stati raccolti in dieci volumitankōbon, pubblicati tra il 1º dicembre 2008e il 1º aprile 2017.
Un adattamento anime, prodotto da8-Bite diretto da Yūsuke Yamamoto, è andato in onda dal 7 aprile al 30 giugno 2016. Le sigle di apertura e chiusura sono rispettivamenteinnocent promisedei Trustrick eZutto Only You(ずっとOnly You)degli Uchōten Boys (Kazutomi Yamamoto, Natsuki Hanae e Taku Yashiro). InAmerica del Nord,IrlandaeRegno Unitoi diritti sono stati acquistati daFunimation, mentre inAustraliaeNuova Zelandagli episodi sono stati trasmessi instreaminginsimulcastda AnimeLab.
Nel marzo 2018 si è tenuto un sondaggio sulsitoGoo Ranking riguardante i personaggimaidpiù amati dai giapponesi e Chihiro Komiya è arrivato al nono posto con 97 voti.
Capitoli di A Town Where You Live

Questa è la lista deicapitoli diA Town Where You Live,mangascritto e disegnato daKōji Seo.
Il mangaA Town Where You Liveè stato scritto e disegnato da Kōji Seo e la sua serializzazione fu annunciata sul numero 24 del 2008 della rivistaWeekly Shōnen MagazinediKōdansha,per poi avere successivamente inizio sul numero 26 della rivista, pubblicato il 28 maggio 2008.Il capitolo finale della serie fu pubblicato sul numero 11 del 2014 della rivista, pubblicato il 12 febbraio,numero sul quale inizia anche la serializzazione dell'opera successiva di Seo,Fūka.
InItaliai diritti sono stati acquistati dall'editore GP Publishing che annunciò la pubblicazione a cadenza bimestrale del manga tramite la propria rivistaGP Previews,e il primo volume fu pubblicato il 27 marzo 2011.In seguito alla fusione editoriale tra GP Publishing e J-Pop, la pubblicazione nel 2013 è proseguita a cadenza irregolare sotto l'etichetta GP Manga diEdizioni BDsino all'interruzione causata da alcune divergenze con l'editore giapponese e resa nota al pubblico nel 2016.In occasione delNapoli Comicondel 2016, la casa editriceRW Edizioniha annunciato la prosecuzione della pubblicazione del manga tramite la propria etichettaGoendal punto in cui si è interrotta in precedenza, ripresa avvenuta il 25 novembre dello stesso anno, mentre la pubblicazione è stata completata il 21 settembre 2020.
Kōji Seo ha creato una guida dedicata alla serie intitolataA Town Where You Live Official Guidebook Love Navi: Love Navigation!(君のいる町 公式ガイドブック 恋なび Love Navigation!,Kimi no Iru Machi Kōshiki Gaido Bukku Koi Nabi Love Navigation!)e pubblicata inGiapponesempre da Kodansha il 16 agosto 2013.
Re-Kan!

Re-Kan!(レーカン！,Rēkan!,lett."Sesto senso!")è unmangayonkomascritto e disegnato da Hinako Seta, serializzato sulManga Time JumbodiHōbunshadal numero di febbraio 2010. Un adattamentoanime, prodotto dallaPierrot Plus, è stato trasmesso inGiapponetra il 2 aprile e il 25 giugno 2015.
Originariamente pubblicata comeone-shotsul numero di dicembre 2009 delManga Time JumbodiHōbunsha, più tardi la serie ha iniziato la serializzazione sul numero di febbraio 2010 della stessarivista. Il primo volumetankōbonè stato pubblicato il 6 agosto 2011 e al 5 ottobre 2023 ne sono stati messi in vendita in tutto quattordici.
Laserie televisivaanime, prodotta dallaPierrot Pluse diretta da Masashi Kudo, è andata in onda dal 2 aprile al 25 giugno 2015. Le sigle di apertura e chiusura sono rispettivamenteColorful Story(カラフルストーリー,Karafuru Sutōrī)eKesaran Pasaran(ケサランパサラン), entrambe interpretate dal duo group every♥ing! formato da Ibuki Kido ed Erii Yamazaki. InAmerica del Nordgli episodi sono stati trasmessi instreaming, in contemporanea col Giappone, daCrunchyroll, mentre i diritti didistribuzione digitaleedhome videosono stati acquistati dallaSentai Filmworks.
Gli episodi diRe-Kan!saranno raccolti in sei volumiBD/DVDche saranno distribuiti in Giappone per il mercatohome videodal 17 giugno al 18 novembre 2015.
巨人・大鵬・卵焼き

巨人・大鵬・卵焼き（きょじん・たいほう・たまごやき）とは、昭和時代（戦後期）の日本の流行語。「子ども（を含めた大衆）に人気のあるもの」の代名詞として、
を並べたものである。
日本の高度経済成長期、元号では昭和40年代（1965年-1974年）、西暦では1960年代（昭和35年 - 昭和44年）の雰囲気を表現する場合に使用される。
大鵬の初優勝が1960年（昭和35年）の11月場所で、引退を決意するのが1971年（昭和46年）の5月場所である。プロ野球セントラル・リーグの読売巨人軍は1950年代から常に上位を占める強豪チームであったが、中でも（すでに入団していた）長嶋茂雄・王貞治のON砲に加えて川上哲治が監督に就任し、6年ぶりに日本シリーズを制覇したのが1961年（昭和36年）、日本シリーズ9連覇（V9）を成し遂げるのが1965年（昭和40年）から1973年（昭和48年）にかけてである。『巨人・大鵬・卵焼き』の言葉は昭和元禄の時期の文化を背景にして誕生した流行語である。
生みの親は、作家でのちに経済企画庁長官も務めた堺屋太一とされる。堺屋が通商産業省（現在の経済産業省）の官僚だった1961年（昭和36年）度の経済報告の記者会見の席で「子供たちはみんな、巨人、大鵬、卵焼きが好き」と話して、それが広まることになった。もとは若手官僚の間で、強い巨人軍や大鵬、物価の優等生と呼ばれた鶏卵が「時代の象徴」だと冗談で話していたことがきっかけであったという。
巨人は川上哲治監督の徹底した管理野球による手堅い勝利の積み重ねで、空前絶後ともいえる9連覇を実現した。当時の戦術やその特徴についてはV9 (読売ジャイアンツ)を参照。
昭和30年代 - 昭和40年代の巨人と大鵬の手堅さによる安定感からは、同時期の佐藤栄作率いる自由民主党政権と共通した高度経済成長期の様子がうかがえる。
1940年（昭和15年）生まれの大鵬は、1956年（昭和31年）に才能を見出されて二所ノ関部屋に入門して初土俵を踏んだ。1960年（昭和35年）に初入幕し、その年の11月場所で優勝して大関に昇進。翌1961年（昭和36年）の9月場所に3回目の優勝をして、異例の早さで横綱に昇進した。好敵手の柏戸が同時に横綱に昇進し、以後両者が横綱に在位した期間は「柏鵬時代」と呼ばれる。その後1971年（昭和46年）の引退までに優勝32回という前人未踏の記録を樹立した。大鵬は猛烈な稽古によって打ち立てられた「手堅く負けない相撲」を基本として、度重なる怪我もやはり激しい稽古によって克服した。大鵬は美男子としても評判だった。
大鵬自身は「巨人と一緒にされては困る」と語ったこともある。その理由は、大鵬自身がプロ野球でアンチ巨人（巨人が嫌い）だったことと、団体競技の野球と個人競技の大相撲を同一視されたくない気持ちがあったためであるという。大鵬は相撲を取るための天才と言われたら、自分は天才ではなく努力家であると反論した。「巨人のスーパースターである長嶋茂雄と同列に見られたり引き合いに出されたりしたが、自分はあのような天才でもなければスターでもない、南海の野村克也のような下から苦労した努力型で、ああいう選手に親しみを感じる」「自分くらい努力した人間はいない。稽古も人一倍やった。巨人・大鵬・卵焼きを言われた時は冗談じゃないと思った。いい選手をそろえた巨人と裸一貫稽古稽古で横綱になった自分が何で一緒なのか。天才という響きは生まれつき持って生まれた素質の良さだけで、そんなに努力しなくても勝てるというニュアンスが感じられて余計嫌だった、むしろ柏戸の方が怪我のためにあまり稽古しないのに、あんなに強かった点では『大鵬より柏戸の方が天才』」と大鵬は述べている。
大鵬は自伝に『巨人 大鵬 卵焼き -私の履歴書』という題名を付けた。その中で「巨人・大鵬・卵焼き」の流行語について、自分の相撲は安心して見られるから素人受けしたのが理由と述べている。
なお、大鵬は前述の通りアンチ巨人であったが、王貞治だけは例外であった。大鵬と王は (1)ともに1940年（昭和15年）5月の生まれ、(2)ともに典型的な努力型の選手、(3)ともに外国人ハーフ、と共通点が多かったためか二人は大変親しく、青年時代の大鵬と王は一緒に酒を飲む仲であった。
1960年代には、高度経済成長による所得増加と共に他の諸物価も急上昇したが、鶏卵については1950年代から現代に至るまで価格の変動がほとんどなく、「物価の優等生」と呼ばれている。1950年代までは卵は相対的に高価な食材であったが、1960年代に至って庶民も毎日食べられる食材となった。また、寿司屋が甘い厚焼き卵を提供するようになり、東京の家庭料理において砂糖を用いた甘い卵焼きが主流となったのもこの頃である。こうした背景により、食卓に新しく登場した「甘い卵焼き」は東京の子供たちの好きなものとして特筆されるようになった。
貧乏花見

貧乏花見（びんぼうはなみ）は、落語の演目。元々は上方落語の演目の一つである。江戸落語では「長屋の花見」。
朝からの雨がやみ「ええ天気になったなあ」と貧乏長屋の連中がこぼしている。雨だから仕事にあぶれてしまって暇なのだ。じゃあちょうど大川の桜が満開やから花見でもしょうやないかと話がまとまる。普段は金がなくてその日の暮しにこまる連中だが遊びに行くとなると準備が早い。「気で気を養うんや」と食べ物も服装もみんな代用品で済まし、「ヨイトヨイト花見じゃ」と一同大騒ぎで桜の宮へ。
行ってはみたが、周りの金持ちの花見を見るとあまりにも落差が激しい。そこで二人の男が喧嘩のふりをして暴れ、花見客が逃げたすきに酒と馳走をせしめることになる。だが、行き違いから本当の喧嘩になり周りの花見客は蜘蛛の子を散らすように逃げ去る。
「おいっ！いつまでやってんねん」「…なにをっ！馬鹿にしやがって」「もう、やめェや。周り見て見イ」「…えっ！あらっ！誰もおらへん」
「酒もご馳走もそのままやがな」と、首尾よく計略は成功し、長屋連中は本物の酒と馳走で盛り上がる。取られてしまった客はかかわり合いを恐れて誰も抗議に行かない。見かねた幇間が「大丈夫だす。わたいがガーンと言わして来ます」と酒樽を振り上げて怒鳴りこみに行くが、酔って威勢のよくなった長屋連中に「これだけのご馳走を呼ばれてから死んだら本望や、さあ殴れ」やり込められ、「その酒樽は何やねん」「へえ。酒のお代わりを持ってきました」
じっくり演じると30分近くもかかる長編なので、普通の寄席では前半部で切る場合が多い。
長屋連中が、食事をする件
「ほたら、卵焼きをいただきま」
「おい。おい。卵焼きやから音立てたらあかんで」
「ええっ！けどこれコウコ（沢庵）やで。コウコ、ボリボリいうて音立てな食えんがな」
「何言うてんねん。音立てんと口ン中ロレロレして飲み込まんかい」
「えらいこっちゃで。これ…おいっ！く、苦しい！！」
「あいつ、コウコ喉詰めよったで、茶ｱ飲ませたれ！！おいっ！大丈夫か！」
「…ああ苦し。おい。みんな気イつけや。卵焼き食うの命がけやで」
「ンな、アホなこと言いないな」
ここで、「おなじみの『貧乏花見』半ばでございます」と言って終わる。話の筋ではこのあと、二人が喧嘩のふりをして酒と馳走を奪いに行く件となる｡
また、これ以外にも無理矢理楽しそうにドンチャン騒ぎをしていたため、大衆からも注目され始め、それを観た大家さんが「ここに集めた酒・肴はみんな贋物だが、私たちを取り囲むこの大衆は紛れもない本物なんだぞ｣と言ったのに対し、連中のうちの1人が「な～に､これもみんなサクラでございます」という地口落ちでサゲるパターンもある。
もともと大阪ネタであったが、大正時代に3代目馬楽が東京に伝えた。「長屋中歯を食いしばる花見かな」はこの落語を基に馬楽が作ったもので、東京ではマクラに使用されている。
大阪では長屋の人たちが誰とはなしに花見に行く自然な筋運びとなっているが、東京は大家が言いだして花見にいくという構成になっており、終始大家がこの噺の中心である。サゲも東京版では茶を飲みすぎた男が「どんな気分だった」と聞かれて「何でもこの前井戸に落ちたような気分です」となっている。東京には食事を奪う件はなく、長屋の連中が代用品の馳走に面食らう軽めの描写に終わっており、全体として生活感には乏しい。
舞台の大川は、現在の桜ノ宮駅周辺を指しており、現在でも桜並木が川ぞいに並び、大阪市民の花見の名所である。シーズンには、多くの客が桜ノ宮駅を下車する。電車の車窓から、大川を走る遊覧船からも見事な満開の桜を楽しめる。
卵焼きの代わりに沢庵漬け（こうこ）、酒の代わりに茶（「お茶け」）、かまぼこの代わりにおこげ（「釜底＝かまぞこ」、江戸落語では大根）と悲惨なようでどこか明るい感じのする代用品である。ただ、大阪は服装の代用品が紙の羽織、ザルに紙を貼った山高帽、裸体に墨を塗った洋服などかなりくどい。このほかかなりえげつない描写もあるが、巧い演者にかかるとかなり楽しく聞ける。貧しさを真正面から受け止めて、朗らかに生きる人々の姿を描いた傑作として、東西とも人気が高い。
Hiyashi chūka

Hiyashi chuka minangka salah sawijining olahan mi. Topping populer yaiku sawetara daging (ham, pitik rebus utawa daging babi panggang (Char siu)), potongantamagoyaki(telur dadar), sayuran musim panas kaya timun lan tomat,menma(tunas pring sing difermentasi), lanbeni shōga(jahe acar) minangka bumbu . Toppings dipotong tipis, bisa dicampur karo mi lan saos. Saostarebiasane digawe saka banyu, cuka pari, kecap, gula, minyak wijen, lan wiji wijen.
Huevos estrellados

Huevos estrelladosutawaHuevos rotosminangka salah sawijining sajian sing anaendhog sing digorengingminyak zaitunutawa minyak liyane. IngMadrid,huevos estrelladosiku panganan adhedhasarpan-gorengendhog karo yolk Cairan, diiringi deningPerancis goreng(sawetara versi modern iki nggunakake sajianKripik), sawetara jenis daging (biasaneHam, daging babi, utawasosiskayachorizoutawachistorra). Piring kasebut disedhiyakake panas, sanalika sawise plating.
Huevos estrelladosbiasane disajikake karo kentang. Kentang digunakake kanggo ngrendhem kuning telur. A varian saka sajian dikenal minangkaDuelos y quebrantosmelu endhog singTamagoyakitinimbang goreng.
Sakana

Ing Jepang, iku umume kanggo ngawula ombenan alkohol karocemilandisebutsakana(肴,sakana)shukō(酒肴,shukō)utawaotsumami(お摘み,otsumami)Biasane umume uyah lan disedhiyakake ing bagean sing cukup cilik. Sakana biasane luwih akeh tinimbangtapas, sanajan ora dianggep panganan amarga ora dikancani beras . Biasane, wong Jepang nganggep sake, sing digawe saka beras, minangka sulih nasi putih sing disajikake ingpanganan Jepangstandar, lan akibate ana sawetara wong Jepang ora mangan nasi lan ngombe alkohol kanthi bebarengan.
Sakana dilayani ing perusahaan ngombe sing dikenal minangkaizakaya. Nalika pisanan lungguh ing izakaya,otoshi(お 通 し) utawapanganan pembukadilebokake ing meja sadurunge omben-omben diprentah.Otoshiiki dijamin ing ragad otoshi utawa tagihan papan kanggo tagihan. Otoshi umum kalebu salad kubis (asring diisi ulang gratis), salad kentang gaya Jepang,tsukemono, lanshiokara. Sakana diprentah kabeh nalika ngombe lan banjur teka ing meja sawetara. Umume pesen jinis sakana minangka sajian pungkasan lanshime.Shimeasring dadi piring sing luwih alus kayata mie utawa masakan sing luwih legi kayatatamagoyaki.
Chorrillana

Chorrillanaminangka panganan Chili sing kalebu piringgoreng singpaling apik ing irisandaging,sosislan bahan liyane. Paling umum, Tamagoyakiutawaendhog goreng, lanbawang goreng.
Amarga ukurane sing gedhe, umume disuguhake sajian kanggo dituduhake. Ana sawetara resep kanggo chorrillana, gumantung saka restoran lan koki. Dhasar daging sapi lan kentang goreng mung siji sing tetep. Resep tradisional campuran endhog orak, bawang goreng lan daging sapi sing diiris.Sawetara persiapan bisa nggunakake sosisfrankfurter singdisigar,chorizo,tomatlan bumbu kayatapapakutawaoregano.
마키야키나베

마키야키나베(玉子焼き鍋)는 일본식 롤 오믈렛(다마고야키)을 만드는 데 사용되는 정사각형 또는 직사각형요리 팬이다. 이 팬은 일반적으로구리,주석 (원소)과 같은 금속으로 만들어지며, 들러붙지 않는 표면으로 코팅될 수도 있다. 팬의 크기와 비율은 일본 지역에 따라 다르지만 항상 직사각형이다. 마키야키나베로 만든 오믈렛은 일반적으로스시와도시락의반찬으로 사용된다.
마키야키나베는 다마고야키를 만드는 데 일반적으로 사용된다. 마키야키나베로 만든 굴린 오믈렛은 니기리즈시의 토핑으로 사용할 수 있다. 일부 스시 요리사는 새우 페이스트와 갈은 야마토이모를 섞은 계란을 사용하여 오믈렛 버전을 만든다. 이 두꺼운 혼합물은 여러 층으로 조리되지 않고 팬 가장자리까지 완전히 붓고 약 30분 동안 조리한 다음 뒤집어서 상단과 하단이 갈색으로 캐러멜화되고 오믈렛은 노란색으로 유지되고 내부가 유연하다.
오믈렛의 종류는 두께에 따라 다르다. 더 얇은 품종은 고명으로 사용되거나 초밥용 밥으로 채워진 파우치를 형성하는 포장지로 사용된다. 두꺼운 오믈렛이 더 일반적이며 니기리즈시와 치라시즈시 그릇에 사용된다. 잘게 썰어 고명으로 사용하는 오믈렛은 긴시 타마고라고 한다.
다마고야키는 간식, 반찬, 아침 식사로 먹을 수 있다. 오믈렛은 도시락 상자에 흔히 포함된다.
벳핀상

《벳핀상》(일본어:べっぴんさん)은2016년10월 3일부터2017년4월 1일까지 방송된NHK연속 TV 소설의 제95시리즈 작품이다.
여주인공·반도 스미레의 모델은,어패럴메이커 파밀리아 창업자 중 한 명인반노 아쓰코(坂野惇子)로,쇼와 시대의효고현고베시나오사카등을 배경으로,전후의 불탄 자리 속에서 아동복 제작에 매진하는 모습을 그린다.
2016년1월부터 2월에 여주인공 오디션이 열려, 4월 6일에요시네 쿄코가 뽑힌 것이 발표되었다. 5월 16일에는 주요 출연자가 발표되어, 5월 25일에 고베·기타노이진칸 거리에서 크랭크인했다.
또 6월 30일에, 포스터와 오프닝 영상은 키요카와 아사미가 담당하는 것이 발표되었다.
스페셜 드라마〈사랑하는 백화점〉의 제목으로 2017년 4월 19일에 NHK BS 프리미엄에서 19시 - 19시 59분에 방송 예정 본편 제17주에 갑자기 밝혀진 대 갑자기 백화점 영업 주임 코야마와 아동 의류 매장 키아리스의 판매원· 에츠코의 결혼. 그 뒤에서 벌어지고 코야마 코타로의 순애 이야기.
스핀오프 라디오 드라마〈다마고야키 동맹〉의 제목으로 2017년 5월 4일 제1 라디오에서 22시 10분 - 50분에 방송 예정.
벳핀상 특별편〈잊을 수없는 분실물~요소로의 1일~〉의 제목으로 2017년 5월 6일에 NHK BS 프리미엄에서 19시 - 19시 59 분에 방송 예정 본편 제15 - 20주에 등장한 재즈 커피숍 요소로를 배경으로 옴니버스 형식으로 펼쳐진다.
도쿄

도쿄(東京,문화어:도꾜) 또는동경은일본혼슈동부에 있는,메이지 시대이후 사실상 일본의수도이자 최대 도시이다. 행정 구역 상으로는도쿄도에 속하지만,도쿄도는다마 지역이나이즈 제도,오가사와라 제도의 넓은 지역을 포함하고 있어서 도시라는 뜻의 "도쿄"와는 그 의미가 조금 다르다.
도쿄에는 일본 각 정부 부처,천황이 기거하는고쿄등이 있다. 도쿄는 세계에서 제조업이 가장 발달한 도시이다. 또한 수많은다국적 기업들이 도쿄에 본사 또는 지사를 두고 있으며, 세계의 게임산업, 만화와 애니메이션 산업, 영상, 디지털, 첨단산업 등의 중심지이다. 도쿄는 세계 최대의지하철교통망을 가지고 있으며, 세계에서 가장 큰 도시 광역권을 구성한다.
일본의 도쿄라는 명칭은 1868년 9월(메이지원년 또는게이오4년 7월)에 반포된 칙서인 《에도를 도쿄라 칭하는 조서》(江戸ヲ称シテ東京ト為スノ詔書)에 따라,에도의정봉행(町奉行)이 관할하던 지역을 관할하는도쿄부(東京府)가 설치된 것에서 유래한다. "東京"이라는 한자는교토에서 볼 때 "동쪽의 도읍지"라는 의미를 뜻한다. 메이지 중기까지는 '東亰'라는 표기 또한 사용되었다. (亰는 京의 속자)
이 지역이 "도쿄"라는 발음으로 굳어진 것은메이지시대 중기였고, 이전에는 "도케이"(トウケイ, 한자 표기는 東京)라고 불리어왔다. 흔히 도쿄와 요코하마를 묶어 말하는게이힌 공업 지대(京濱工業地帶),케이힌 급행 철도,게이오 철도등에서 "케이"(京)는 과거 도쿄를 읽던 다른 이름인 "도케이"에서 유래한 것이다.
메이지 유신에 의한 신(新) 정부 수뇌진은에도로 천도하는 것을 검토하였으나, 당시 교토의 귀족들과 관인들의 반발이 컸던 이유로 일단 "에도 또한 도읍지이다"라고 선언했다고 전해진다. 그리고 "에도 또한 (일본의) 도읍지가 된 이상 천황은 에도(도쿄)에서도 행정을 수행할 필요가 있다"라는 빌미로 천황의 이동이 계획되었다.메이지 천황은 1868년 11월(메이지 원년 10월)에 도케이 성(구에도 성)에 들어갔고 그 후 한번은 교토에 돌아온다.1869년5월(메이지 2년3월)에 다시 도쿄(이 당시 도케이 성이 "황성"이 되었음)로 이동하였으며,관(太政官) 또한 이동하게 되었다.
그 후 일본 천황과 정부가 교토로 돌아오는 일은 더 이상 없게 되면서, 사실 상의 '도쿄 천도'가 이루어진 것으로 전해진다. 현재까지 '도쿄 천도' 자체는 일본 법령에 의해 명시되어 있지 않으며 일본에서는 도쿄를 수도로 직접 정한 법령 또한 존재하지 않으나간토 대지진직후인1923년9월 12일에 발표된다이쇼 천황의 칙어 중에 "도쿄는 제국(일본 제국)의 수도로 하고"(東京ハ帝国ノ首都ニシテ)라는 문헌이 남아 있다. 그러나 교토 어소는 지금까지 폐지되지 않은 채로 남아 있으며 경내의시신덴(紫宸殿)에는 천황이 있는 곳임을 나타내는 어좌가 안치되어 있다. 이에 따라 천도를 부정하는 의견 또한 있다.
제2차 세계 대전이후에는일본국 헌법에 의거하여 주권을 천황이 아닌 국민에게 있다는 선언을 하였기 때문에 국권의 최고 기관인국회의 소재지인 도쿄를 수도로 보는 것이 타당하다는 의견 또한 있다. 한편 일본에서는 최근 들어 수도 기능을 도쿄에서도치기및후쿠시마지역(나스(那須)),기후및아이치지역(도노(東濃)),미에기오(畿央) 지역 등지로 이전하려는 계획(일본의 수도 기능 이전)이 부상하면서 논의를 불러 일으켰다.
일본 전국의 교통 수단을 볼 때 특히 도쿄에 철도 및 고속도로가 집중적으로 건설되었고 도쿄 지역의 뉴스가 전국 뉴스가 되는 등 도쿄 및 (간토 지역)이 특별취급을 받는 예가 많다. 또한 지진 등의 피해로 인해 도쿄의 도시 기능이 마비되는 경우 일본 전역에 걸쳐 중대한 영향을 미칠 것으로 예상되고 있다.
도쿄(東京)는 동쪽(東)에 있는 도시(京)라는 뜻이다.처음에는에도(江戶)라고 불렸는데,에도 시대후기의경제학자인사토 노부히로가 1823년(분세이6년)에 저술한 《혼동비책》에서 처음 나타난다.사토는 일본이 세계로 나아가기 위해서는 방비를 더욱 공고히 할 필요가 있으므로 이를 위해 수도를 에도로 옮기고, 에도를 '도쿄(東京)'라 부르며,오사카를 '서경(西京)'이라 부르고, 도쿄(東京)·서경(京都)·교토의 3경 체제를 두어 세 장소를 국가 방위의 중심으로 삼아야 한다 주장했다.
도시의 이름을 바꾸게 된 직접적인 계기는오쿠보 도시미치의 건의이다. 오쿠보는 사토의 책에 영향을 받아 에도를 도쿄로 개칭할 것을 건의하였다.이후 1868년 9월 3일(게이오4년)에 나온 《에도를 도쿄라 칭하는 조서》에서 에도의정봉행지배 구역을 관할하는도쿄부의 설치가 결정되었고, 이후 '도쿄'라는 명칭이 공식적으로 사용되기 시작했다.
이로써 동경(東京)이라는 표기가 결정되었지만, 그 독법에 대해서는 특별히 정해지지 않았다.오음인 '토우키야우'가 공식적으로 사용되었지만메이지20년대 전반 무렵은한음으로 읽는 관습도 남아 있었기 때문에 '토우케이'라 읽는 경우도 많았다.그러다가 일간신문의 발달로 정보 공유가 활발히 이루어지며 제1기 국정 국어 교과서에서 동경(東京)의후리가나가 '도쿄'로 표기되며 도쿄 독법이 자리잡았다.
필기체는 서울 경(京) 자를쇼와초기까지 이체자인 '亰'으로 적는 경우도 많았다.이는 중국이나 한국 등 기타 한자문화권에 설치되었던동경과 구별하기 위함이었는데, 나중에 본래 글자로 적는 표기가 일반화되었다.
도쿄라고 했을 때는 대개 다음 지역을 말한다.
도쿄 지방이라고 했을 때는 다음 지역을 말한다.
현재 도쿄 23구의 인구는 925만 명이다. 도쿄 도 전체는 1400만 명(2020년 5월 기준), 도쿄 권으로 보면 4300만 명 이상이다.
그 외 게이세이(도쿄와 나리타) 등도 있지만 게이한신(京阪神)은긴키 지방의교토시,오사카시,고베시를 일컫는 말이므로 여기에는 해당하지 않는다.
กูโซนิ

กูโซนิ(ญี่ปุ่น:具雑煮;โรมาจิ:guzōni) หรือชิมาบาระกูโซนิ(島原具雑煮) เป็นอาหารท้องถิ่นจากภูมิภาคชิมาบาระจังหวัดนางาซากิ
เป็นอาหารท้องถิ่นที่ผลิตขึ้นในพื้นที่คาบสมุทรชิมาบาระซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของแคว้นศักดินาชิมาบาระโดย เป็นอาหารในช่วงตรุษญี่ปุ่นในช่วงไม่นานมานี้ อาหารจานนี้ได้กลายเป็นอาหารขึ้นชื่อ และมีให้บริการตลอดทั้งปีตามร้านอาหาร
กูโซนิเป็นโซนิที่ทำจากโมจิผักเนื้อไก่อาหารทะเลและส่วนผสมอื่น ต้มในหม้อดินใช้ดาชิจากปลาคัตสึโอะหรืออิริโกะและสาหร่ายคมบุส่วนผสมที่ใช้จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับภูมิภาคและครัวเรือนอย่างไรก็ตาม จำนวนส่วนผสมที่ใช้จะเป็นเลขคี่ โดยมีตั้งแต่เจ็ดชนิดขึ้นไปส่วนผสมที่ต้องใส่แน่นอนคือผักกาดขาวและสาหร่ายคมบุสับ นอกจากนี้ยังใช้ส่วนผสมอื่น ๆ ได้แก่หัวไชเท้าแคร์รอตเห็ดหอมเผือกปวยเล้งตั้งโอ๋แปะก๊วยเนื้อไก่คามาโบโกะเต้าหู้โคยะปลาบินย่างคนเนียกุปลิงทะเลตากแห้ง และทามาโงยากิ
ใน ปี 2007 อาหารชนิดนี้ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งใน "อาหารท้องถิ่น 100 อย่างของหมู่บ้านเกษตร ภูเขา และชาวประมง" (農山漁村の郷土料理百選) โดยกระทรวงเกษตร ป่าไม้ และประมง
ว่ากันว่าต้นกำเนิดของอาหารชนิดนี้มาจากในช่วงกบฏชิมาบาระโดยอามากูสะ ชิโรได้บังคับให้ผู้คนกักตุนโมจิเป็นเสบียงสำหรับทหาร และรวบรวมส่วนผสมจากภูเขาและทะเลเพื่อปรุงโซนิและนั่นได้กลายเป็นที่มาของกูโซนิ
ตามบันทึกของร้านฮิเมมัตสึยะ (姫松屋) ในชิมาบาระ ว่ากันว่าต้นกำเนิดของกูโซนิเกิดขึ้นในปี 1813 โดยร้านโคจิยะรุ่นแรกได้ปรับเปลี่ยนเครื่องปรุงรสตามอาหารจากกบฏชิมาบาระที่กล่าวถึงข้างต้น
จักรพรรดิโชมุ

จักรพรรดิโชมุ(ญี่ปุ่น:聖武天皇;โรมาจิ:Shōmu-tennō; 22 กันยายน ค.ศ. 701 – 4 มิถุนายน ค.ศ. 756) เป็นจักรพรรดิญี่ปุ่นองค์ที่ 45อ้างอิงจากการสืบราชสันตติวงศ์ตามประเพณีรัชสมัยของจักรพรรดิโชมุทอดยาวจากปี ค.ศ. 724 ถึง 749 ระหว่างยุคนาระ
จักรพรรดิโชมุนับเป็นจักรพรรดิองค์แรกที่ได้เป็นไดโจโฮโอ(มหาธรรมราชา)
ก่อนขึ้นสืบราชบัลลังก์ดอกเบญจมาศจักรพรรดิโชมุพระนามส่วนพระองค์ (อิมินะ)ยังไม่เป็นที่กระจ่างชัด แต่พระองค์รู้จักกันในนาม โอชิ-ฮิรากิ โทโยซากูระ-ฮิโกะ-โนะ-มิโกโตะ
โชมุเป็นพระราชโอรสในจักรพรรดิมมมุกับฟูจิวาระ โนะ มิยาโกะ ธิดาในฟูจิวาระ โนะ ฟูฮิโตะ
โชมุมีพระมเหสี 5 พระองค์และพระราชโอรสธิดารวม 6 พระองค์
จักรพรรดิโชมุยังทรงพระเยาว์ตอนที่พระราชบิดาสวรรคต ดังนั้น พระอัยยิกาของพระองค์จักรพรรดินีเก็มเมและพระปิตุจฉาจักรพรรดินีเก็นโชจึงครองราชบัลลังก์ก่อนที่พระองค์จะครองราชบัลลังก์
จักรพรรดิโชมุยังคงประทับที่พระราชวังเฮเซ
ปีในรัชสมัยของโชมุมีมากกว่าหนึ่งชื่อศักราชหรือเน็งโง
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับEmperor Shomu
รักครั้งนี้มีคนนกเยอะไปมั้ย!

รักครั้งนี้มีคนนกเยอะไปมั้ย!(負けヒロインが多すぎる！,Make Heroine ga Oosugiru!)เป็นซีรีส์ไลต์โนเวลญี่ปุ่น เขียนโดยทาคิบิ อามาโมริและวาดภาพโดย Imigimuru เรื่องราวเกิดขึ้นในโทโยฮาชิจังหวัดไอจิซึ่งเป็นบ้านเกิดของอามาโมริเริ่มตีพิมพ์ภายใต้สำนักพิมพ์ Gagaga Bunko ของโชงากูกังในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2564 มังงะที่ดัดแปลงโดยอิทาจิเริ่มตีพิมพ์เป็นตอนบนเว็บไซต์Ura Sunday[ja]ของโชงากูกัง และแอปMangaONE[ja]ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2565 ได้รับการดัดแปลงเป็นซีรีส์อนิเมะโทรทัศน์โดยสตูดิโอเอ-1 พิกเจอร์สออกอากาศตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน พ.ศ. 2567
เขียนโดย ทาคิบิ อามาโมริ และวาดภาพโดย Imigimuruรักครั้งนี้มีคนนกเยอะไปมั้ย!เริ่มตีพิมพ์ภายใต้สำนักพิมพ์ Gagaga Bunko ของโชงากูกังเมื่อวันที่ 21 กรกฎาคม พ.ศ. 2564มีการวางจำหน่ายถึงเล่มที่หก ณ วันที่ 18 ธันวาคม พ.ศ. 2566
ซีรีส์เวอร์ชันหนังสือเสียงเริ่มในวันที่ 20 กันยายน พ.ศ. 2566, ประกอบไปด้วยการพากย์เสียงโดย โชทาโร่ อูซาวะ,รินะ ฮนอิซูมิ, มากิ ยามาอิจิ, เมอิ ชิบาตะ, จิฮิโระ ชิราตะ, เคอากิ วาตานาเบะ, ชูมะ โคโนเอะ,ยูริเอะ อิโงมะ, คิริ คามาซาวะ, และ ไทระ ยามาอูจิ, ซึ่งทั้งหมดมาจาก 81 Produceได้รับการเผยแพร่จนถึงเล่มที่สองของซีรีส์
มังงะที่ดัดแปลงโดยอิทาจิได้เริ่มตีพิมพ์เป็นตอนบนเว็บไซต์Ura Sunday[ja]ของ Shogakukan และแอปMangaONE[ja]เมื่อวันที่ 29 เมษายน พ.ศ. 2565เมื่อวันที่ 18 สิงหาคม พ.ศ. 2566 มีการรวบรวมตีพิมพ์เป็นหนังสือมังงะรวมเล่ม (ทังโกบง) ถึงเล่มที่ 2สำนักพิมพ์รักพิมพ์ได้ประกาศเป็นผู้ถือลิขสิทธิ์เรื่องนี้ในชื่อ"รักครั้งนี้มีคนนกเยอะไปมั้ย! @comic"
ได้รับการดัดแปลงเป็นซีรีส์อนิเมะโทรทัศน์และประกาศเมื่อวันที่ 14 ธันวาคม พ.ศ. 2566ซีรีส์นี้ผลิตโดยอะนิเพล็กซ์,แอนิเมชันโดยเอ-1 พิกเจอร์สและกำกับโดย Shōtarō Kitamura, พร้อมบทที่เขียนโดยMasahiro Yokotani, การออกแบบตัวละครโดย Tetsuya Kawakami, และดนตรีที่แต่งโดย Kana Utatane มีกำหนดการออกอากาศในวันที่ 14 กรกฎาคม พ.ศ. 2567 ทางเครือข่ายโตเกียวเอ็มเอกซ์และเครือข่ายอื่น ๆ มีเพลงเปิดคือ "Tsuyogaru Girl" (Tough-Acting Girl) ร้องโดย BotchiBoromaru ร่วมกับ Mossa จากNecry Talkie,ในขณะที่เพลงปิดหลายเพลงจะแสดงดังต่อไปนี้: เพลงแรกเป็นการร้องคัฟเวอร์เพลง "LOVE2000" ของฮิโตมิ ร้องโดยฮิการุ โทโนะในบทบาท ยานามิ อันนะ ของเธอโดยเพลงที่สองเป็นการร้องคัฟเวอร์เพลง "Crazy For You" ของ Kylee ร้องโดยชิอง วากายามะในบทบาท ยากิชิโอะ เลมอน ของเธอและเพลงที่สามเป็นการร้องคัฟเวอร์เพลง "Feel My Soul" ของยูอิร้องโดย โมโมกะ เทราซาวะ ในบทบาท จิกะ โคมาริ ของเธอครันชีโรลถือสิทธิ์เรื่องนี้พลัส มีเดีย เน็ตเวิร์ค เอเชียได้รับลิขสิทธิ์ซีรีส์นี้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และออกอากาศทาง อนิพลัส เอเซีย
ตามคำบอกเล่าของบรรณาธิการดูแลไลต์โนเวล Iwaasa การอภิปรายเกี่ยวกับการดัดแปลงอนิเมะเริ่มต้นก่อนที่จะตีพิมพ์เล่มแรกของซีรีส์
ตอนที่ 12 ซึ่งเป็นตอนสุดท้ายเป็นตอนต้นฉบับที่เขียนโดยทาคิบิ อามาโมริ
ซีรีส์นี้มีการร่วมงานกับมังงะเล่มที่ 2 ของเรื่องStarting Today, We're Childhood Friendsโดย Midori Obiyaนอกจากนี้ยังมีความร่วมมือหลายครั้งกับสวนสัตว์และสวนพฤกษศาสตร์โทโยฮาชิและเจอาร์โทไก
ในปี พ.ศ. 2565 ไลต์โนเวลเรื่องนี้อยู่ในอันดับที่ 18 ของหนังสือแนะนำไลต์โนเวลประจำปีโคโนะ ไลต์โนเวล งะ ซูโงอิ!โดยทาการาจิมาชะในหมวดบุงโกบงและอันดับที่ 11 ในหมวดผลงานใหม่
玉子烧

玉子烧，是一种以鸡蛋为原料煎制而成的日本料理，是便当中常见的配菜。
玉子烧一般使用江户时代中期出现的四角形的玉子燒鍋。有轻微的咸味，但东京周围的玉子烧多用糖以产生甜味。
玉子烧常使用盐、酱油、出汁、糖、味醂、日本清酒调味，家庭制作时常使用麵汁（日语：麺汁）代替。餐厅中常添加菠菜、胡萝卜、明太子、樱花虾、縮緬雑魚（日语：ちりめんじゃこ）、石莼等增加风味，也有添加蒲烧鳗鱼的鳗鱼玉子烧（日语：う巻き）。
将鸡蛋液搅匀，加入上述的调味料，在热的四角形的玉子烧锅（一般家庭制作时可用平底锅代替，但难以控制形状）中，加入食用油，注入鸡蛋液的一部分，用筷子戳破较大的气泡，小火煎熟，卷到锅的一边；然后在锅空的地方再次注入鸡蛋液，煎到固态后如刚才一样卷到锅边；如此进行数次，直到玉子烧形成有一定厚度、且平整的形状，最后用卷帘（日语：巻き簾）定形。
从江户时代以来，江戶前玉子烧就是江户前寿司（日语：江戸前寿司）的配料之一，当时的做法是将白身鱼和周氏新对虾（日语：芝海老）等擂身（日语：すり身），加入日本薯蓣的山藥泥，用糖调味，小火煎制成海绵状的食物。而现代主流的做法是用糖和出汁调味，做成甜味的出汁卷卵（日语：だし巻き卵）。通常玉子燒會作為一人份菜單的結尾之作。
玉子燒鍋

玉子燒鍋（日语：玉子焼き鍋／たまごやきなべ）是用於製作玉子烧的矩形炊具。玉子燒鍋通常為铜製或锡製，但也可以塗上易潔材質。日本各地的玉子燒鍋的大小比例均有不同，惟通常為矩形狀。以玉子燒鍋製作的玉子燒通常會作為寿司與便當（英语：Bento）等料理的配菜。
玉子燒鍋擁有多個不同的名稱，包括“卷燒鍋”（巻き焼き鍋／まきやきなべ）、“玉子燒器”（玉子焼き器／たまごやきき）與“玉子燒鍋”（玉子焼き鍋／たまごやきなべ）等。玉子燒鍋有時也會被直接稱為“日式煎蛋鍋”。
玉子燒鍋的矩形狀使玉子燒的直徑固定，從而令其捲起後呈條狀。多數專業的玉子燒鍋為銅鍍或錫襯，以確保其热传导效率，而一般上較廉價的易潔玉子燒鍋可作為銅鍍玉子燒鍋的替代品。玉子燒鍋分關東型、關西型與名古屋型三種，其中關東型為正方形，關西型為細長的長方形，而名古屋型則為短而闊的長方形。在關東地方，玉子燒鍋通常會配合用於翻轉玉子燒的厚木蓋一同使用。
玉子燒鍋在和食中用於製作甜味或鹹味的玉子燒，玉子燒有時亦可稱“出汁卷卵”（出汁巻き卵／だしまきたまご，使用上湯時）或“薄燒卵”（薄焼き卵／うすやきたまご，單層薄煎蛋）。
製作玉子燒料理的第一步為製作單層的矩形煎蛋片，並在蛋液完全煮熟和凝固前，用筷子夾起煎蛋片邊緣一角，摺疊到自身的三分之一處，再將煎蛋片的雙層部分摺疊到剩餘的單層部分。然後，在玉子燒鍋下更多的蛋液，並重複捲摺的步驟。玉子燒料理的成品為長方體狀的多層煎蛋。
在玉子燒鍋下蛋液前須先塗上一層薄油，具體做法是用紙巾或抹上油的布擦拭玉子燒鍋，有時候也會使用吸水棉花球（或脫脂棉）擦拭。
部分食譜會提醒烹調者不應將雞蛋煮出棕色，惟這需要視乎玉子燒料理的類型而定，而在其他食譜中雞蛋的分層可以煮成金棕色。部分此前於築地市場營業的玉子燒店會售賣煮成微焦（焼き目／やきめ）或煮出棕色的玉子燒。
以玉子燒鍋製作的玉子燒可以作為握壽司上的食材。部分壽司廚師會製作與虾醬、大和芋（日语：大和いも）（長山藥的栽培品種）混合的玉子燒，此時蛋液混合物不會分層煮熟，而是會直接全部倒進玉子燒鍋裏，煮約半小時後翻轉，使煎蛋塊的頂部和底部焦化成棕色，而中間的煎蛋則保持黃色的色澤與柔韌。
玉子燒的種類取決於其厚度。較薄的玉子燒用作食物裝飾，又或是用於包裹壽司飯以製成壽司。較厚的玉子燒更常見，並用於握壽司與散壽司碗。切碎並用作食物裝飾的玉子燒稱為“錦絲卵”（錦糸卵／きんしたまご）。
玉子燒可作零食、配菜或早餐食用。玉子燒是便當盒中的常見食材。
幕之内便当

幕之内便当是日本便当的一种，由米饭和多种类的副食组合而成。因最早在能剧、歌舞伎的幕间食用而得名。
幕之内便当产生于江户时代后期，是江户时代戏剧文化的产物。《守貞謾稿》认为最早制作这种便当的是在芳町（日语：芳町 (花街)）的一家名为万久的店铺；而当时幕之内便当已经不止在剧场流行，也作为慰问病人、朋友赠答的礼品。
明治时代以来，幕之内便当作为鐵路便當的一种，广受欢迎。是铁路便当中一种典型的、有代表性的类型。
二战后的日本，幕之内便当走入了家庭，在超市、便利店、便当店可以很方便买到，并倾向于重视特定的食材和地方风味。
幕之内便当使用的米饭一般是普通的白饭，对于使用拌饭、炒饭的便当是否是幕之内便当有多种说法。最原始的幕之内便当的白饭一般做成筒形的饭团，并撒上黑芝麻、添加梅干；但现在已经有其他的种类。另外，白饭上有时也撒上碎海苔和佃煮等。
配菜一般使用不含汁水的食物，例如日式烤鱼（日语：焼き魚）、玉子烧、魚糕、炸製食物、漬物、日式煮物（日语：煮物）等都可以加入幕之内便当。为便于长期保存，一般含有较高的脂肪和盐分，缺乏蔬菜；但近年来也有低热量、营养均衡的幕之内便当出现。
勾芡

勾芡，或作勾縴，中國大陸又稱着膩、加滋，粵港澳又稱打芡或打獻，一種烹調方法，加入澱粉作爲增稠劑將調料黏附在食材上。通常用各種澱粉加凉水搅匀的液汁，加進食材之中，使用的澱粉有太白粉、玉米澱粉、菱粉、藕粉、马铃薯淀粉、綠豆粉、麥澱粉等等。
关于“勾芡”一词，清代袁枚认为本应写作“勾縴”，取淀粉将食材“牵合”之意；另有说法指“芡”指芡实，早期烹饪多以芡实淀粉增加粘稠度，故称为“勾芡”。
大鵬幸喜

大鵬幸喜（日语：たいほう こうき，1940年5月29日—2013年1月19日），原名納谷幸喜，烏克蘭文名伊凡·馬爾基揚諾維奇·博里什科（烏克蘭語：Іван Маркіянович Боришко），日本大相撲力士，第48代橫綱（1961年11月—1971年5月）。祖籍烏克蘭波爾塔瓦省魯尼夫希納（今屬哈尔科夫州），出生於樺太敷香郡敷香町（今俄羅斯庫頁島波羅奈斯克），之後在北海道川上郡弟子屈町川湯溫泉成長。父親是因俄國革命流亡樺太的烏克蘭人哥薩克騎兵隊將官馬爾基揚·博里什科（日语：マルキャン・ボリシコ），母親是日本人。
1960年代有「巨人、大鵬、玉子燒」的說法，並稱為「孩子們最喜愛的三項事物」。其創下的大相撲史上32回幕內優勝的紀錄，使他擁有「昭和的大橫綱」之美譽。被認為是日本的國民英雄，為社會帶來夢想、希望和勇氣的象徵。
他的孫子王鵬幸之介（日语：王鵬幸之介）及夢道鵬幸成（日语：夢道鵬幸成）也是相撲力士，王鵬與夢道鵬的父親貴鬥力忠茂則曾是大鵬的婿養子（入贅並繼承家業的女婿）。
Lolly Talk

Lolly Talk係香港一個女子組合，2021年12月底開始喺網上活躍，成員都係嚟自ViuTV選秀節目《全民造星IV》嘅參賽者，但呢個組合係由參賽者自行組織，並唔係由ViuTV管理。組合成員嘅基礎係《全民造星IV》60強進40強回合入面嘅A2組，嗰時表演作品係《Candy Ball》，而呢首歌亦做咗組合頭一隻發佈嘅歌。2022年4月15號，佢哋推出頭一首團歌《8SEC》。其後推出單曲《三分甜》正式出道。
Lolly Talk有8位正式成員，其中5位係《全民造星IV》60強進40強回合入面嘅A2組，另外再搵3位《造星IV》96強參賽者加入。淨低一位A2組成員許軼係Lolly Talk嘅初始成員，本身亦都係《全民造星IV》官方女子團體COLLAR其中一位成員，自COLLAR正式出道後暫時停止參與Lolly Talk嘅活動。
註：以個人名義的派台歌，請參閱吳倩怡的頁面。
註：個人名義的各台冠軍歌總數，請參閱成員個人頁面。
註：個人名義嘅影視作品演出，請睇吓成員嘅個人頁。
Makiyakinabe

Makiyakinabe(Giapponese: 巻き焼き鍋; まきやきなべ, lett.pentolaper preparare "maki", ossia i rotolini di riso e pesce o verdure) è unapadellarettangolare o quadrata, con un solo manico, usata per preparare le classiche frittatine arrotolate. È talvolta conosciuta come tamagoyakiki (玉子焼き器; たまごやきき, lett: strumento per preparare frittate).
Pentola

Pentolaè il nome generico di unrecipienteadatto acuocerecibi direttamente sulfuoco.
Generalmente di forma circolare, raramente ovale o quadrata con angoli arrotondati, è munita alle estremità di uno o piùmanici; sovente è corredata di un coperchio separato.
Può essere costruita in metalli o altri materiali a seconda delle caratteristiche delle esigenze dicotturae dalle tradizioni locali:
In qualche caso viene realizzata in bimetallo, ovvero un foglio sottile di inox accoppiato ad un foglio più spesso di rame, dove il primo riveste la superficie interna.
Allo stesso modo possono avere una superficie più o meno trattata ed essere più o meno antiaderente:
I reperti più antichi di pentole sono realizzati interracottao inpietra ollare, mentre il primo metallo ad essere impiegato fu ilbronzo.
L'uso delle pentole era noto agli Israeliti : Nm 11,8 lo menziona in merito alla preparazione dellamanna.
Durante il 1700, come riferisceMenonnellacuisinière bourgeoise'', si produsse pentolame inargentodestinato alle cucine più ricche.
Dalla metà dell'Ottocento compaiono le pentole in ferro smaltato, e dall'inizio del novecento comincia ad essere utilizzato l'alluminio, solamente negli anni '30, appaiono le prime pentole in acciaio inox, metallo che dagli anni '60 diventa, per motivi diigienee durata, il materiale più utilizzato nelle attrezzature dicucina.
玉子焼き鍋

玉子焼き鍋もしくは卵焼き鍋（たまごやきなべ）とは、卵焼きやだし巻き卵を作ることを目的とした専用の調理器具。卵焼き器（たまごやきき）とも称される。
卵焼きを作る道具には東型（関東型）・角型と呼ぶ正方形のものと、西型（関西型）・角長型と呼ぶ長方形のものがある。
関西のだし巻き卵は調理の過程で巻きながら成形するのが一般的であることから、縦長となっている。一方、関東では寿司店（江戸前寿司）のように具材を加えた卵液にじっくり火を通して作る卵焼きや、築地などにみられる老舗店のように半分に折り返して成形する卵焼きが一般的であることから、正方形となっている。また、角型には調理や成形の際に用いる木蓋が付いている。寿司屋の玉子焼きは返さずに弱火でじっくりと焼き上げることから、持ち柄はむしろ邪魔になるとして取り外されることも多い。
家庭用として販売されている商品はほぼすべてが角長型であり、角型は業務用としての流通がほとんどである。
鍋の材料にはステンレス鋼や銅、アルミニウム合金などが用いられる。特に銅製のものは熱伝導率が高いことから、熱が均一に伝わりやすくふっくらと仕上がる。蓄熱性を利用して南部鉄を用いた「南部鉄器の玉子焼器」も販売されている。
銅製品では、錫を用いてコーティングを行う。錫引き・錫メッキ・スズ焼付けの前準備として融剤で表面を綺麗に洗浄した後、温度調整をしながら錫でコーティングを施していく。終了後は内側に付着した融剤を洗い流し、研磨することで本体が完成する。
柄の差込口であるパイプを取り付け、その片方を潰して内側に飛び出ない鋲を使い、本体の内側から留める。差込口となるパイプは切断パイプが一般的だが、かつては1枚の銅板から精製していた。柄は白木など様々である。
フライパン

フライパン（英:frying pan、frypan）は、主に焼く・炒めるなどの調理法で用いる調理器具であり、片手鍋（クッキングパン）の一種。ある程度の深さがあれば、水やスープを入れて加熱し、煮物・茹で物料理にも使える。漢字表記では「揚焼鍋」とも。
鍋類の中では比較的浅く径が大きい事が特徴。胴部が外側に傾斜している物が多い。元来は食用油を若干量入れて食材を炒める、焼くなどの用途に使われる。またアロゼ（油を少し多めに入れ、加熱しつつフライパンを傾けて油をスプーンですくっては食材に熱いシャワーのように何度もかけて上部からも同時に調理を進めるフランス料理のテクニック）するのにも使え、場合によっては食用油をかなり多めに入れて揚げるのに使うことも可能であり、また水を入れたり蓋をする事によって蒸し焼きに使うことも可能である。
素材の種類は多く、鉄、ステンレス、アルミニウム、銅合金、琺瑯びきなどがある。さらに金属の表面にコーティングするフライパンが存在する。アルミ製のふっ素樹脂加工を施したフライパンには、ガス火専用タイプと電磁調理器（IH）対応タイプの2種類が存在する。熱源がIHの場合、ガス火専用フライパンでは加熱ができない（ただしオールメタル加熱方式IHはアルミ・銅を含め大抵の金属鍋を加熱可能）。また、素材自体の特徴を利用するものがあり、熱間圧延鋼板を使用したものは「黒皮鉄」などと呼ぶ。底が波打った四角いフライパンを「グリルパン」（grill pan）と呼ぶ。
なお鉄のフライパンは、使用時に金属臭（金気）が出るのを防ぐため使い始める際に油焼きの処理が行われることがある。
柄は片手鍋仕様が多く、金属や木材、耐熱樹脂が使用される。本体にネジ止めしたものがあるが、厚い鉄板をV字型に加工した上でリベットや溶接で固定する事もあり、またパイプ状の物を使用する事もある。洗浄乾燥収納の便のため、柄の取り外せるものも出回っている。柄の内部が空洞になっている場合、柄の根元に水や空気を抜くための小さな穴が開いている。
メソポタミア文明の遺跡から銅製のフライパンが出土している。
鉄フライパンは丈夫なため、古くから多用されてきた。食用油の油なじみも良い。非常に錆びやすいので、調理が終了したらすぐに洗い、熱を加えて水気をしっかり飛ばし乾燥させたり、長期保存する場合は食用油を引くなどの気遣いが必要である。現在では、電磁調理器で使えるというのも利点として挙げられる。
また最近は、錆び辛い素材である窒化鉄を使った商品も登場し、初心者でも使いやすくなっている。
アルミニウムを上回る熱伝導率があり、熱容量も大きく、業務用鍋・フライパン材料として一定の需要がある。アルミニウム・鉄・SUSより密度が高く、振り回すには相応の腕力が要求される。
アルミニウム製のフライパンは軽くて熱伝導率が高いことが利点である。熱伝導率は鉄の約3倍あるため、鍋全体に均一に熱が伝わりやすい。「アルミニウム製」といっても表面をフッ素樹脂でコーティングしたものが一般的で家庭用に広く普及している。
フッ素加工をしていない「むき出し」のアルミニウム製のフライパンについても説明しておくと、油のなじみが悪く、酸によって腐食する。また熱容量が小さく、摩擦に弱いなど耐久性でも劣っている事から焦げ付きやすく、プロ用はAS3905/AS3905硬質アルミを使用して耐食・耐摩耗性を上げた製品がある。キャンプ用に軽さを重視したアルミ板をプレス加工した製品もある。鋳造によって肉厚に作ることで、熱容量の小ささと焦げ付きやすさを補う製品もある。素のアルミ合金は電磁調理器で加熱し辛いので、電磁調理器対応の為に鉄層やステンレス層などを設けた製品がある。
主にアウトドア用途で軽いチタン製もあるが高価である。ともかく軽いことが長所で、アウトドア活動には好都合だが、薄い上に熱伝導率が鉄の約1/4しかなく低いため、熱が均一に広がらず、炎の当たった部分だけが局部的に加熱しその真上の部分の食材だけが焦げ付いてしまい、その一方で他の部分の食材はなかなか温まらず、つまり総合的に見て調理器具としてはかなり不都合なことが起きる。したがって、道具が特に軽いことが非常に重視される登山以外ではあまり使われず、通常のアウトドア活動ならチタンを避けてアルミ製やステンレス製を選ぶことが一般的である。その他耐熱・耐食・防錆性が高く、焚火などでありがちな高温度や不完全洗浄や未乾燥や砂水洗浄等のハードな運用に耐える。
土鍋をフライパン形状にした様な物で、マイナーではあるが一定の需要がある。素材的に金気が無い。薄肉強度に問題があり厚肉となりがちで比較的均等温度となり、比熱が高く蓄熱性保温性に優れる。鍋のまま食卓に出しても不自然ではない。衝撃には極めて弱い。
分子中にフッ素原子を含むフッ素樹脂には、摩擦係数が低く、耐熱性に優れ、燃えにくい性質がある。このフッ素樹脂でコーティングを施し焦げ付きや汚れを防止したものがフッ素樹脂加工である。
フッ素樹脂加工に利用されるフッ素樹脂には、ポリテトラフルオロエチレン（PTFE）やパーフルオロアルコキシアルカン（PFA）である。例えばデュポン社のテフロン（テフロン加工）はポリテトラフルオロエチレンを利用している。
フッ素樹脂加工のフライパンでは空焚きに注意する必要がある。ポリテトラフルオロエチレン（PTFE）やパーフルオロアルコキシアルカン（PFA）の使用上限温度は260℃で、350℃を超えると熱分解が起こり、有害な粒子状物質やガスが発生する危険がある。
また、フッ素樹脂は傷つきやすいため、金属製へらや研磨剤入りクレンザーなどの使用は避ける必要がある。
フッ素樹脂の耐久性を向上させるため、大理石の粒子を混ぜたマーブルコートや人工ダイヤモンドの粉末を混ぜたダイヤモンドコートのフライパンもある。
エンボス加工は表面に凹凸の加工を施した製品である。内面（上面）に施される場合も、外面（底面）に施される場合もある。
金気が無くなり、フッ素樹脂を上回る耐熱性がある。
金気が無くなり、フッ素樹脂を上回る耐熱性がある。一般に摩擦係数がフッ素樹脂加工に次いで低いコーティング材が選定使用されている。
寄せ鍋

寄せ鍋（よせなべ）は、鍋料理の一つである。汁を入れた鍋に野菜や魚介類、肉類などの様々な材料を入れて煮込むものであり、地方毎に出汁や具材が異なり、多様な種類が存在する。
各地方の産物を具材として加えることで、特色が出る。出汁はかつお、昆布、キノコ、貝類などでとる。味付けとしては、塩、醤油、酒、味噌（赤だし、白みそ）などが一般的。具材は、白菜や葱、ニラなどの野菜類、大豆製品（豆腐、厚揚げ、揚げ）、練り物類（はんぺん、薩摩揚げ、ちくわ、かまぼこ）、海老や魚、貝、カニなどの魚介類、肉類（牛肉、鶏肉、豚肉、挽肉）、つみれ、ウィンナー、キノコ類、玉子焼きなど、ほとんど何でもアリといってよい。
鍋の種類によっては、最後に麺類（うどん、ラーメン）あるいは飯類に卵やチーズなどを入れて雑炊にし、締めとすることが定番になっている。
도쿄 야쿠르트 스왈로스의 선수 목록

도쿄 야쿠르트 스왈로스의 선수 일람(일본어:東京ヤクルトスワローズの選手一覧とうきょうヤクルトスワローズのせんしゅいちらん)은도쿄 야쿠르트 스왈로스에 소속된 선수·감독·코치 및 과거에 소속했던 선수의 목록이다.