Faro

Faroest une ville duPortugal, et le chef-lieu de l'Algarve, la région touristique qui se trouve à l'extrême sud du Portugal.
Faro abrite un aéroport international qui accueille chaque année de plus en plus de touristes (essentiellement du nord de l'Europe) mais qui ne restent pas à Faro, préférantPortimão(deuxième ville de l'Algarve), et les nombreuses stations balnéaires de la côte. Cependant, la vaste plage de sable de Faro, aménagée sur une île, retient de nombreux touristes. Faro est limité au nord et à l'ouest par la municipalité deSão Brás de Alportel, à l'est parOlhão, et à l'ouest parLouléet au sud par l'Atlantique. La ville constitue, grâce à l'aéroport de Faro, la deuxième plus grande entrée du pays. Faro est la capitale de l'Algarve, avec environ 67 650 habitants (2021). Elle occupe le promontoire le plus méridional du Portugal.
Faro fut conquise par lesMauresen 713 après J.C. Ceux-ci y érigèrent une forteresse (renforcée par un nouveau mur sur ordre du prince maure Ben Bekr auIXsiècle). Pendant la période andalouse, le nom d'Ossónoba a prévalu, disparaissant seulement auIXsièclepour devenirSanta Maria do Ocidente. Lors de la dislocation ducalifat de Cordoueau début duXIsiècle, la ville devint le centre d'un petit royaume éphémère, laTaïfa de Santa Maria del Algarve, plus tard conquise et intégrée à laTaïfa de Séville. Faro est déjà une cité importante en1249 lors de sa priseparAlphonse IIIqui marque la fin de laReconquistaPortugaise.
La municipalité de Faro groupe 4freguesiasà la suite des fusions :
Faro possède quelques ruinesmauresetromainesdatant duXIIIsiècle, mais la plupart de ses beaux bâtiments datent de la seconde partie duXVIIIsiècle, après letremblement de terrede 1755 qui a dévasté toute la ville. En plus de sa beauté architecturale Faro offre un grand choix de restaurants et de cafés, de superbes plages, de beaux théâtres. Cette région est aussi un paradis pour les golfeurs avec environ 19 terrains sur la côte allant jusqu'àAlbufeira.
La partie la plus belle de la ville est encore entourée d'unemurailleromaine. À l'intérieur s'y trouve une place ouverte spacieuse qui était autrefois l'emplacement d'un forum romain, on peut aussi voir une cathédrale duXIIIsiècle qui fait face à un palaisépiscopal. Un autre monument intéressant est le couvent duXVIqui est maintenant transformé en musée archéologique de la ville.
Une grande partie de la ville est aujourd'hui composée d'appartements, mais aussi de beaucoup de petits magasins, restaurants et surtout de théâtres artistiques. À Faro est situé le célèbre lagon de laria Formosa, une réserve naturelle de plus de 17 000 hectares et un lieu halte pour des centaines d'espèces d'oiseaux durant les périodes de migration de printemps ou d'automne.
La plage est à environ 7kmde la ville ainsi qu'une très large bande de sable à laquelle on peut accéder par un pont et qui est située près de l'aéroport international.
Le siège de l'université de l'Algarveest à Faro.
La gastronomie de l'Algarve est très riche en traditions, et c'est à Faro où l'on peut rencontrer la plupart des plats de cette magnifique région. Son origine remonte à l'époque de la présence des Romains et des Maures et incontestablement du fait que les portugais ont exploré le Monde et à cette l'occasion, ils ont apporté des ingrédients provenant de différentes contrées. Les ingrédients utilisés, originaires de la région, reflètent les goûts frais de la mer et les arômes forts et agréables de la campagne.
Voici une liste de certains des plats typiques et des sucreries régionales qui peuvent être rencontrées dans la plupart des restaurants, cafés et foires de la région :
Quelques sucreries :
L'Algarve est très célèbre par sa richesse culturelle et la qualité d'un patrimoine naturel sans aucun doute un des plus importants du Portugal.
L'Algarve a un climat à la foisméditerranéen,tempéré(dans son côté ouest) et mêmesubtropical.
L'Algarve est le plus grand producteur d'agrumesdu Portugal ainsi que d'amandeset defigues, il produit aussi de l'huile d'olive, descaroubes(principalement pour le bétail), il possède aussi une grande diversité de fruits et de légumes dont la plupart entièrement biologiques (si on va dans les marchés populaires, on peut trouver des fruits et légumes provenant de laSerra de Monchique)
En ce qui concerne les produits venus directement de la mer, l'Algarve occupe la place la plus privilégiée car il ne possède pas seulement une grande diversité en poisson provenant de l'Atlantique, mais aussi une grande richesse enfruits de mer(crabes,tourteaux,crevettes,écrevisses,palourdes,tellines,bigorneauxet plein d'autresbivalvesetcrustacés) dû à laRia Formosa.
Faro bénéficie d'unclimat méditerranéen, influencé par leGulf Streamde l'océan Atlantique.
L'hiver est doux et humide, les températures sont comprises entre 7 °C et 16 °C. L'été est chaud et ensoleillé, les températures sont comprises entre 18 °C et 29 °C. L'ensoleillement y est de 2 900 heures par an. L’Algarve est l'une des régions les plus ensoleillées du Portugal. Le cumul annuel de pluie est de 523 mm, principalement en hiver.
L'aéroport international de Faroconstitue le deuxième aéroport duPortugalpar le nombre de voyageurs.
L’Aéroport de Faroest un aéroport de taille moyenne se trouvant à 7kmde Faro. Les compagnies aériennes à bas prix utilisent l'aéroport de Faro pour les vols intérieurs, internationaux et transcontinentaux (e.g. Air Berlin, Aer Lingus, Arkefly, Air Transat, Condor, Ryanair). Il y a beaucoup de location de véhicules (e.g. Auto Jardim, AVIS, Budget, Europcar, SIXT, National). Les installations de l'aéroport sont modernes (il y a un bureau de change, une consigne, accès public à internet). Les transports en commun depuis/vers l'aéroport sont assurés par des bus.
LeParc naturel de Ria Formosaest à moins de 10kmà l'ouest de Faro, et laréserve naturelle de Castro Marimà environ 40kmà l'est, à la frontière avec l'Andalousie.