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Pemmican

Lepemmican, mot d'originecri, est unerecette de cuisinetraditionnelle despeuples autochtones d'Amérique du Nordà base degraisse animale, deviande séchéeet debaies sauvages. Il peut être consommé seul ou en accompagnement de féculents. De grande valeur nutritive, il est adapté à lavie nomadeet permet de pallier les périodes dedisette.
Le pemmican est constitué de graisse animale, demoelleanimale, de viande séchée et réduite en poudre, ainsi que de baies. En mélangeant ces ingrédients, on obtient une espèce de pain ou un pâté qui non seulement a la qualité de ne pas moisir et a même la réputation de pouvoir se conserver des dizaines d'années voire plus.
Les ingrédients utilisés varient en fonction des disponibilités :bison,élan,wapitiou autrescervidéspour la viande, bien qu'au vingt-et-unième siècle les recettes soient à base de bœuf;baies d'amélanchier(saskatoon)le plus souvent, mais aussicerises,groseilles,baies d'aroniaetcannebergespour les baies.
— Milton et Cheadle.
Le pemmican est un plat typique des Amérindiens, surtout consommé en hiver. 
Pour des raisons de conservation, il fut beaucoup utilisé lors des expéditions polaires. De nombreux héros deJules Verneemmènent du pemmican dans leurpaquetagepour leurs lointains voyages.
Il peut être consommé tel quel, avec du pain, ou bien avec de l'eau chaude pour en faire une soupe, ou encore mélangé avec des pâtes ou des pommes de terre, en ragoût.
— Milton et Cheadle.
Katherena Vermette

Katherena Vermette, née le29janvier1977(48 ans), est une écrivaine canadienne d'originemétisse, originaire deWinnipeg, auManitoba.
Son recueil de poésieNorth End Love Songslui vaut de remporter leprix du Gouverneur généralpour la poésie de langue anglaise en 2013.
Katherena Vermette, née d’un père métis et d'une mèremennonite, grandit dans le quartier North End deWinnipeg, au Manitoba. Ce quartier se distingue par une population autochtone relativement élevée (environ 25 %), principalement composée de membres desPremières Nationset deMétis. Dans une entrevue accordée à CBC Radio, elle décrit son enfance comme n’ayant pas été « idyllique ». Pour elle, grandir dans le North End signifie être témoin d’injustices et depréjugésdès le plus jeune âge.
Une expérience particulièrement douloureuse marque son adolescence: à l'âge de 14 ans, elle perd son frère aîné, Donovan, âgé de 18 ans. Ce dernier disparaît pendant six mois avant d'être retrouvé mort. Elle affirme que la combinaison du jeune âge de Donovan, des circonstances entourant sa disparition (il était dans un bar avec des amis) et de son identitéCrisont conduit à une couverture médiatique insuffisante de sa disparition. Elle cite l’apathie de sa communauté et des médias face à la disparition de son frère comme étant à l’origine de sa prise de conscience de la discrimination exercée par les colons canadiens à l’encontre des peuples autochtones.
Détentrice d'une maîtrise en création littéraire de l'Université de la Colombie-Britannique, Katherena Vermette est également connue pour son engagement envers la défense des droits des peuples autochtones au Canada.
Son recueil de poésieNorth End Love Songslui vaut de remporter leprix du Gouverneur généralpour la poésie de langue anglaise en 2013.
En 2015, Katherena Vermette coréalise avec Erika MacPherson le documentaire de 20 minutesCette rivière(This River), produit par l'Office national du film du Canada(ONF). Ce film poignant aborde la difficile réalité des familles autochtones canadiennes à la recherche de leurs proches disparus. Inspiré en partie par son expérience personnelle, le film est salué par la critique et reçoit le prix Coup de cœur du jury 2016 au festivalPrésence autochtonede Montréal. Le film est présenté en grande première à Winnipeg, sa ville natale, le5 octobreauMusée des beaux arts de Winnipeg, et est couronné meilleur court métrage documentaire lors de la5édition desprix Écrans canadiens.
Parallèlement à ce projet cinématographique, Katherena Vermette et Alicia Smith, productrice à l'ONF, ont crééWhat Brings Us Here, une œuvre connexe diffusée sur Instagram. Cette initiative accompagneCette rivièreen présentant des portraits de bénévoles des équipes de recherche communautaires de Winnipeg, notamment le Bear Clan etDrag the Red(en).
Pemmican

Pemmicanadalah campuran lemak danproteindalam konsentrasi tinggi yang digunakan sebagai makanan bernutrisi.Asal katanya dari Bahasa Cree pimîhkân, di mana pimi berarti lemak atau gajih.Makanan ini ditemukan oleh suku asli diAmerika Utara.
Pemmican merupakan campuran daging kering dan lemak hewan. Dayang digunakan harus melalui proses pengeringan selama 12-13 jam.Pemmican dibuat dari daging dari hewan apapun yang tersedia di alam, misalnyadaging sapi, daging bison, daging kerbau, dan daging rusa.Bentuk daging kering harus tipis dan rapuh karena akan diaduk dan dicampur dengan lemak. Perbandingan adonan ialah 1:1. Bahan tambahan yang dapat dimasukkan ke dalam adonan ialah buah beri kering.
Pemmican merupakan makanan tradisional di Antartika. Menurut sejarah pemmican berasal dari orang Amerika yang menjelajah dan membutuhkan makanan yang tahan lama.Makananini bisa digunakan dalam perjalanan jauh atau persiapan situasi darurat karena masa simpannya yang lama dan memberikan kalori dan nutrisi yangtinggi.
Pemmican dapat tahan lama hingga beberapa tahun jika disimpan pada tempat kedap udara dan tidak terkenacahaya.Masa simpan pemmican dapat hingga mencapai 10 tahun.
Bahasa Ojibwe

Ojibwe(atauOjibwa,Ojibway, atauChippewa), juga disebutAnishinaabemowin, adalahbahasa pribumiyang tergolong dalam rumpun bahasaAlgonquin.Ojibwe ditandai dengan serangkaiandialekyang memiliki nama lokal dansistem penulisan(non-pribumi) lokal. Tidak ada satu dialek pun yang dianggap lebih unggul dan tidak ada sistem penulisan standar yang mencakup semua dialek.
Dialek-dialek Ojibwe dituturkan diKanadamulai dariQuebecbarat daya hinggaOntario,Manitoba, sebagianSaskatchewan, dan sejumlah komunitas terluar di Alberta,dan diAmerika Serikatmulai dariMichiganhinggaWisconsindanMinnesota, dengan sejumlah komunitas diNorth DakotadanMontana, serta kelompok migran diKansasdanOklahoma.
Dialek agregat Ojibwe menjadikan Ojibwe bahasaFirst Nationskedua yang paling banyak dituturkan diKanada(setelahCree),dan keempat diAmerika SerikatatauKanadasetelahNavajo,Inuitdan Cree.
Radikalisasi kumulatif

Dalamhistoriografidankajian genosida,radikalisasi kumulatifadalah gagasan bahwagenosidadan kejahatan massal lainnya tidak direncanakan jauh-jauh hari, tetapi muncul dari krisis masa perang dan prosesradikalisasi. Awalnya dicetuskan oleh sejarawan JermanHans Mommsenberkenaan dengan pandanganfungsionalistentangHolokaus, dalam esainya tahun 1976 "Sosialisme Nasional: Radikalisasi Kumulatif dan Penghancuran Diri Rezim".Konsep ini juga telah diterapkan padagenosida Armenia.
Keracunan protein

Keracunan Proteinatau dikenal juga dengankelaparankarenadaging kelinci,mal de caribou, atau kelaparanlemakadalah tipemalnutrisiakut akibat terlalu sedikitnya pasokanlemakdalamdiet.
Konsumsiproteinberlebihan sering juga dianggap sebagai penyebabnya. Memakandaging kelinciterus-menerus yang tinggiproteindan sedikitlemakbisa memicu keadaan ini. Hal ini bisa diatasi dengan mengonsumsi komposisidagingdanlemakyang seimbang. Misalnya dalampemmican, yang terdiri dari 50%lemak,dietyang ada dianggap nutrisinya seimbang dan bisa mendukung kebutuhangiziselama sebulan atau lebih.
Penyebab lain seperti cuaca dingin atau kering terus-menerus, bisa memperkuat gejala atau mempercepat keparahan.
Gejala keracunan protein adalah mual, kepala pusing,diare, kelelahan,tekanan darah rendah, detak jantung lambat, dan rasa tidak nyaman dan kelaparan yang hanya bisa dipuaskan dengan memakan lemak
Pemmican

Ilpemmicanè una preparazionealimentarein uso presso inativid'America.
Il pemmican è prodotto a partire dalle parti magre didaino,bisonteo, successivamente,manzo, che vengono prima essiccate al sole o al vento e poi ridotte in poltiglia, mescolate con grasso sciolto e frutta secca in polvere, pressate ingallettee infine insaccate. Il pemmican ha la caratteristica di conservarsi a lungo e pertanto fu molto utilizzato nel corso delle spedizioni polari.
Deriva il suo nome dalla parola in linguacreepimîhkân, dovepimîsignifica "grasso".
È comparso in Italia negli anni delsecondo dopoguerraimportato da militari angloamericani ed attraverso il programma di aiuti (sempre di provenienza USA) che venivano distribuiti dallaPontificia Opera di Assistenza(P.O.A.). Era già tuttavia conosciuto negli ambienti militari, tant'è che il generaleUmberto Nobile, per la spedizione polare con ildirigibile Italia, fece scorta di questo alimento, ritenuto nutriente, calorico e, soprattutto, immagazzinabile.
Lingua cree delle pianure

Lalingua cree delle pianure(Plains Creein inglese, ᓀᐦᐃᔭᐍᐏᐣnēhiyawēwinin lingua cree) è un dialetto dellaLingua creeappartenente allafamiglia linguisticaAlgonchina, che è il più popoloso gruppo delle lingue indigene canadese.   Per alcuni studiosi, la lingua è considerata una lingua appartenente al gruppo linguisticoCree-Montagnaisaltri invece ritengono si tratti di un dialetto dellaLingua cree, distinta dai linguaggiMontagnais, in quest'ottica il Plains Cree sarebbe uno dei cinque dialetti principali dei Cree, insieme aLingua cree delle foreste,Lingua cree delle paludi,Lingua cree mooseeLingua Atikamekw.
Tra tutti i dialetti Cree, il cree di pianura è quello che ha più locutori.  In tutto sono circa  80000 i madrelingua cree, di questi circa 34000 parlano il cree delle pianuresoprattutto nelle province delloSaskatchewanedAlbertama anche inManitobae nelMontana. Questo numero sta diminuendo a causa della pressione sociale dell'inglese, che fa sì che molti bambiniCreenon abbiano una buona conoscenza della lingua Cree. È ancora possibile trovare persone che sanno parlare solo il Plains Cree, soprattutto in alcune zone rurali del settentrione dei territori Cree, si tratta però, prevalentemente, di anziani ed il loro numero è in continua diminuzione.
La Lingua cree delle pianure è classificata come unaLingua polisinteticaflessivacome risultato della complessità della combinazione dei suoiaffissi.   A part quattro prefissi personali, utilizza esclusivamente suffissi.
La lingua cree delle pianure è uno dei diversi dialetti Cree-Montagnais.  La tavola seguente confronta parole in Plains Cree con altri dialetti. 
Si noti che ogni sostantivo è espresso nella forma singolare.
Nella seguente tavola, ogni verbo è espresso nella terza persona singolare.
I termini utilizzati nelle tabelle precedenti sono stati presi da:Plains Cree, the Online Cree Dictionary website;Woods Cree, the Gift of Language and Culture website,the Saskatchewan Indian Languages website,western Swampy Cree, the Saskatchewan Indian Languages website;eastern Swampy Cree, Ontario Ministry of Education (2002),East Cree, the Eastern James Bay Cree Language website.
Quando una casella è vuota significa che non si è trovato un termine corrispondente, questo non significa che il termine non esista in quel dialetto.
Esistono duesistemi di scritturaper la lingua Cree, a prescindere da quale dialetto si intenda rappresentare. Il primo è ilSillabario Aborigeno Canadese, il secondo è l'Alfabeto latino.
Amelanchier alnifolia

Amelanchier alnifolia(Nutt.) Nutt. exM. Roem., 1847, nota in inglese coi nomiSaskatoon,Pacific serviceberry,Western serviceberry,alder-leaf shadbush,dwarf shadbush, owestern juneberry,è un arbusto dellafamigliadelleRosacee, con frutti a bacca, commestibili, originaria del Nord America dall'Alaskae nella maggior parte del Sud ovest delCanadaoccidentale, nonché degli Stati Uniti d'America nordoccidentali.Storicamente fu definita "pigeon berry" (bacca dei piccioni).
Il nome del frutto "Saskatoon" deriva dal linguaggio nativo Cree per identificare il frutto, con il nomemisâskwatômin, pluralemisâskwatômina.
Il nome della città diSaskatoone della provincia diSaskatchewansono derivati dal nome dello stesso frutto.
È unarbusto, o piccoloalberoche può crescere fino a 8 metri di altezza, in suolo ricco.
In condizioni normali ha una forte tendenza ad assumere un portamento con molti fusti dipartenti dalla base (polloni), cosa che in natura produce una sorta di colonia monoclonale (formata dallo stesso individuo).
Lefogliesono ovate o quasi tonde, lunghe 2–5 cm, e poco meno in larghezza; le foglie portano brevipiccioli. Le foglie sono dentate.
Ifioribianchi (2–3 cm) sono raccolti in breviracemiin gruppi da 3 a 20, la fioritura è primaverile in epoca della crescita delle foglie.
Ilfruttoè un piccolopomo, di colore porpora scuro, ha dimensioni da 5 a 15 mm di diametro, matura in inizio estate sulla costa, ma a fine estate in quota, o in luoghi più freddi.
Cresce dal livello del mare fino a 2600 m in California, e fino a 3400 m sulleMontagne Rocciosemeridionali
Le piante sono collocate a passo di 4 – 6 m tra le file e 0,5 – 1 m, in modo da produrre una siepe continua.
Il Saskstoon è coltivato in qualunque tipo di terreno, escludendo terreni non drenati o eccessivamente poveri e sassosi.
Il terreno profondo assicura buoni risultati anche in caso di clima siccitoso, o in carenza di irrigazione.
La resistenza al freddo invernale è eccezionalmente alta, ma i fiori possono soffrire per geli tardivi di eccezionale entità.
Necessita di pieno sole per la maturazione dei frutti.
Di sapore gradevole i frutti sono stati usati da secoli, come cibo, dai Nativi canadesi, freschi e seccati.
È usata come ingrediente nelpemmican, una preparazione di carne seccata e bacche di Saskatoon, aggiunte come insaporente e conservante.
Spesso le bacche sono preparate in dolci, composte, ma anche fermentate in sorta di "vino", birra" o "sidro", o fermentate in infusioni zuccherine.
Sono unite, essiccate, a preparati con i cereali per la prima colazione, come altri frutti minori.
Amelanchier alnifoliaè suscettibile alle malattie che colpiscono le mele, ed in minore approssimazione, le rose, soprattutto da funghi.
ペミカン

ペミカン（英語:pemmican）は、カナダおよびアメリカに先住するインディアンたちの伝統的な食品であり、携行食・保存食の一種である。
語源はクリー語の「ピミーカーン」 (pimîhkân) で、「pimî」は「脂肪」「油脂」を意味する。ラコタ（スー族）の言葉では“ワスナ(wa-sna)”と呼ばれ、これは“みな混ぜたもの”の意味である。
加熱溶解した動物性脂肪に粉砕した干し肉やドライフルーツなどを混ぜ、密封して固めることで保存性を高めた食品である。毛皮交易の際に携帯保存食として広く利用された。
材料は使用可能なものなら何でも用いられた。例えば、ペミカン用の肉としてしばしばアメリカバイソン、ヘラジカ、シカ（アメリカアカシカやオジロジカなど）の肉が使われた。ドライフルーツは、クランベリーやサスカトゥーンベリーがよく使われた。チェリー、スグリ、セイヨウカマツカの実、ブルーベリーが使われたペミカンは、インディアンたちの間でもっぱら冠婚葬祭などの特別な場合に食べられるもので、現在でも同様に特別なときのものとして食されている。パウワウにも供されることが多い。
脂肪分の少ない肉と骨髄の脂肪で作られたペミカンが最上級とされるなど、毛皮交易時代の購入者の間では厳格な仕様が存在した。
ペミカンに使用する肉はまず薄くスライスし、固く脆い塊状になるまでゆっくりと火で炙るか、もしくはよく晴れた日が続く季節に熱い太陽の下に長時間晒して乾燥させる。 このようにして作られる薄い脆い肉は、クリー語で "Pânsâân" と呼ばれ、これは「干し肉」を意味する。この過程で水分が抜けることにより、肉は大幅に体積と重量を減じる。ペミカン用に1ポンド(454g)の乾燥肉を得るには、約5ポンド（2.268kg）の生肉が必要になる。
前述の方法で獲られた干し肉を、石を刳った鉢に入れ、小型の石を用いて粉砕し、あらかじめ加熱して溶かしておいた獣脂と概ね1：1の体積比で混ぜ合わせる。ドライフルーツを混ぜ込む場合には、それらを別個に砕いておき、肉と脂肪を混ぜたものに加える。
上述のように混ぜ合わせたものを生皮の袋に詰めて貯蔵し、保存食とする。ペミカンについて法律的に定められたレシピは存在しないため、賞味期限や保存期間の限界は用いられた肉や脂肪、および調理法や貯蔵条件に応じて変化するが、北米地域の低温低湿の環境では、直射日光に晒されない通気の良い室内に保管されたものであれば1年から5年ほど保存することができるとされる。なお、一年の大半を雪に閉ざされるような環境では、低温の地下室に保管されたペミカンが10年以上経ったものであっても安全に食べることができた、という逸話があり、現代において適切に冷凍または冷蔵されたものであればペミカンの貯蔵寿命はそれ以上になるであろう、と推測されている。
※なお、上述の保存期限や逸話は北米の低温低湿な地域においてのものであり、他の地域や環境においては前提となる条件が異なるため、あくまで参考である。
ペミカンはロバート・スコットやロアール・アムンセンのような極地探検家の間で、高カロリー食品として利用された。適切に包装されたペミカンは、長期間保存することができた。多くの場合、砕いた極地用ビスケットとともに湯に溶き、一種のシチューであるフーシュとして供された。
日本においても、大学山岳部などによる長期に及ぶ冬季登山などにおいて、伝統的によく利用されてきた。ただし日本の登山者が手作りするペミカンは本来の物とは異なり、現地での調理の手間の省略や燃料の節約のための簡易料理の一種と言える。
近年では市販のレトルト食品が発達・利用されるので、登山用保存食としてのペミカンを知らない者も多い。
イギリスの北極探検隊は、犬ぞりを引く犬に牛肉で作られたペミカンを与えた。このペミカンは「ボブリル・ペミカン (Bovrilpemmican)」、または単純に「犬用のペミカン」と呼ばれた。成分は2/3がタンパク質、1/3が脂肪であり、炭水化物は含まなかった。このペミカンは、タンパク質の割合が高すぎて犬の健康に良くないことが後に確かめられた。
アーネスト・シャクルトンの帝国南極横断探検隊（1914年 - 1916年）の隊員たちは、船が氷塊に阻まれて身動きが取れなくなった時に犬用のペミカンを食べて生き延びた。
米軍は19世紀後半のインディアン戦争において、ビーフジャーキー、ピノーレ（コーンミール）とともに、ペミカンを軍用糧食に採用した。米軍は第二次世界大戦中、軍用糧食としてペミカンを参考に「ペミカンビスケット」を開発した。これは、小麦・大豆・トウモロコシ・牛肉・レバーをペースト状にして焼き上げた物であった。しかし、この携帯口糧の評判はあまり芳しいものではなかった。
コンアグラ・フーズがネブラスカ州オマハで製造販売しているビーフジャーキーと、カリフォルニア州オールバニのインターマウンテン・トレーディング社 (Intermountain Trading Co. Ltd.) が製造販売しているスナックバー型の携帯食に「ペミカン」というブランド名が使用されているが、どちらも伝統的なペミカンとは異なる食品である。
カカオ豆の脂肪分であるカカオバター（融点が34 - 36℃）から作られたホワイトチョコレートを溶かし、砕いたナッツ類（例えばピーナッツには30グラム中に7.5グラムのタンパク質が含まれている）とドライフルーツを混ぜ、型に入れて冷やし固めた物をペミカンの代用品とすることができる。高カロリー食品であり、そのまま齧って食べる。家庭で手軽に作ることができ、純植物性なのでベジタリアンにも適している。
シベリアのアムール川下流域に住む先住民・ナナイはサケやコイ、ハクレンなどの川魚を茹でて乾煎りし、田麩のような保存食「タクサン」を作る。日常的にはこのタクサンにクロマメノキなどベリーを混ぜて食べるが、冬季の猟の際はタクサンを魚油で練り上げた物を携帯食として持参する。
ミカン科

ミカン科（ミカンか、Rutaceae）は双子葉植物の科で約150属、900種からなる。木（一部草本）の状態で存在し、温帯から熱帯に分布する。精油を含み芳香（異臭の場合もある）を有する。花に芳香のあるものも多い。かつての日本ではヘンルーダ科と呼ばれていた。牧野 (1940)はマツカゼソウ（Boenninghausenia albiflora）から取ってマツカゼサウ科としている。
ミカン科の全体像というものは捉えづらいものである。しかし概ねは、
といった特徴を持つグループと考えるのが妥当である。ミカン科植物として最も知られているのはミカンであるが、子房内部の毛が多汁質のミカン状果を成すのはミカン類のみの特徴であって、ミカン科を代表するものであるとは言い難い。実際、果実の形態は蒴果、石果、ミカン状果などと変化に富んでいる。ミカン科の学名である Rutaceae の基となったヘンルーダ属(Ruta) に関しては草本であるという点が科内では特殊であり、また科内で種数が最多であるサンショウ属(Zanthoxylum) にしても刺（）のある木本であり葉が羽状複葉、果実が乾燥しており2-3個に分裂するという特徴は代表的とは認めがたいものである。
ミカン科を識別する際に最も手掛かりとなる特徴は、葉肉内に油点が含まれているという点である。
ミカン科の柑橘類（ミカン属、キンカン属、カラタチ属などのグループ）は果樹として非常に重要であるとされ、サンショウ、コブミカン、オオバゲッキツなどは、香辛料として用いられる。キハダ、ゴシュユ、ヘンルーダなど薬用に用いられたものや、ミヤマシキミなど有毒植物もある。観賞用に栽培されるものとしてボロニア（英語版）、ゲッキツなどがある。また、アゲハチョウ科のチョウの食草としても知られる。
特に断りのない限り、分布情報や命名者情報はPOWO (2024)による。
目次
ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ
一部不確定であるが、一般に次のように下位分類（亜科・連・属）されている。
英語:
日本語:
油

油（あぶら、ゆ、Oil）とは、動物や植物、鉱物などから採れる水と相分離する疎水性の化学物質で、通常は多数の化合物からなる混合物である。生体内では主に細胞膜の主要構成物質（脂質）として存在している。一般に可燃性であり、比重が小さく水に浮く。狭義には油脂を指すが、広義では炭化水素を主成分とする石油や、テルペノイドなどを主成分とする精油など油脂以外のものも油と呼ばれる。油脂については、常温で液体のものを油（または脂肪油）、固体のものを脂（または脂肪）と区別する。高級一価アルコールと高級脂肪酸とのエステルは蝋と呼ばれる。
用途は食用、燃料用、産業用などに多岐にわたる。
常温で液体である植物油や魚油などには不飽和脂肪酸が多く含まれ、常温で固体である肉の脂などには飽和脂肪酸が多く含まれている。両者をまとめて油脂と呼ぶ。普通の油脂は脂肪酸とグリセリンの化合物であり、一般にトリグリセリド(トリ-O-アシルグリセリン)の形態を取る(例外:エコナ等)。
不飽和脂肪酸とは脂肪酸を構成する炭素鎖に二重結合もしくは三重結合を持つもののことで、α-リノレン酸、ドコサヘキサエン酸(DHA)、エイコサペンタエン酸(EPA) に代表されるオメガ3（n-3系）、リノール酸、γ-リノレン酸、アラキドン酸に代表されるオメガ6（n-6系）、オレイン酸に代表されるオメガ9（n-9系）がある。飽和脂肪酸とは炭素鎖に二重結合もしくは三重結合を持たないもののことで、パルミチン酸、ステアリン酸等がある。普通、二重結合が多いほど融点は低いが、酸化によって固まりやすく、そのようなものを乾性油とよぶ。この性質は油絵具・塗料などに利用される。
多くの油は引火点と発火点を持ち、消防法における危険物第四類に分類される。また、発火点が沸点より低いので酸化雰囲気では沸騰しない。
熱した際に可燃性ガスを発生させるため燃料として利用される。蝋燭のように、燃やす以外に明かりとして利用もされる。
鎮波用として海に撒き波を鎮めるのに使用された。波飛沫を抑え、表面張力と粘性で波の勢力を打ち消す効果がある。そのため粘性に富む動物油、特に魚油・海獣油などが効果が高く、石油は効果がほとんどない。アリストテレス時代には既に知られていた。昭和七年においては、海が荒れた時に船側から麻袋に油を入れたものを海中に沈め、徐々に浸出させることが行われた。また海中作業者が口に油を含み、浮上時に海面の波を鎮めるために吐き出す技もある。
アルゴンキン語派

アルゴンキン語派（アルゴンキンごは、またはアルゴンキアン語派、英:Algonquian languages）は、アルギック語族に属し、アメリカ・インディアンのアルゴンキン族によって話される語派である。アメリカ合衆国北部およびカナダの、ロッキー山脈から東海岸に至るまでの広い範囲で話されていた。共通の祖語から発展したと考えられており、祖語は（場所はわからないが）少なくとも3千年前に話されていたとされる。
アルゴンキン語(Algonquinlanguage) というのはこの語派の中の1つの言語であり、語派のことではない。
アルゴンキン諸語は、大きく大平原・中央・東部の3語群に分けられ、さらに27ほどの言語（それぞれ多くの方言を含む）に分けられているが、分類に関しては議論がある。
A. 中央・平原語群
B.東部アルゴンキン語群（英語版）（Eastern）
アルゴンキン諸語は典型的な複総合的言語である：つまり、他の多くの言語では単語数個からなる文で表現される内容を、1つの動詞で表すことができる。また3人称は少なくとも2つに分けられ、これにより談話で話題となっている中心的人物（たち）が明示される。
エドワード・サピアやレナード・ブルームフィールドによる研究が特に有名である。白人による同化政策である「インディアン寄宿学校」による英語教育の強制により、多くの言語が絶滅に瀕しており、すでに絶滅したものもある。
この地域の地名はアルゴンキン語族によるものが多い：例としては、マサチューセッツ、コネチカット、イリノイ、ミシガン、ウィスコンシン、ミルウォーキー、シカゴ、オタワなどがある。
ほか
ジャーキー

ジャーキー(jerky) とは肉を干した保存食料のことである。
南米の先住民の言語の一つであるケチュア語で、日干しにした食材全般を呼ぶ「チャルケ(charque) 」または「チャルキ(charqui) 」が元であり、英語の "jerky" はこれが変化したものである。
肉を保存する目的で加工したものであり、そのまま干すのではなく、塩や香辛料などを塗布することによって腐敗を防いでいる。また、燻煙することも多い。燻煙されたジャーキーは、スモーク・ジャーキーと呼ばれる。好みのタレに漬けた後にオーブンなどで乾燥させながら（蒸気を逃がしながら）焼いて作られることもある。日本製もしくは日本向けの製品では、風味づけに醤油を用いることもある。
ジャーキーにする食材としては圧倒的に牛肉が多く、特に断りなく「ジャーキー」と言った場合、牛肉のジャーキー（ビーフジャーキー、beef jerky）を指すことが多い。牛肉の他には馬肉や豚肉、鶏のササミ、鮭などで、珍しいものではカンガルーやワニ、イノシシ、ネズミ、シカ、サメの肉などがある。
日本のスルメも、海外では“イカのジャーキー”として扱われており、鮭を燻蒸して干した「とば（鮭とば）」（北海道）や、ツチクジラの干物である「鯨のたれ」（千葉県房総半島）なども食品の分類としてはジャーキーの一種である。
アメリカ合衆国では 1960年頃から商品として広く普及している。ベトナム戦争の際に兵士の携帯食料として用いられて広まったと言われている。また、アメリカを訪れる日本人観光客の購入する定番お土産品のひとつであったが、現在ではお土産として日本国内に持ち込む事は不可能になっている（後述#BSE問題参照）。
また、ジャーキーは犬や猫の餌としても多く販売されている。ペット用のジャーキーの場合、塩や香辛料などの味はほとんどついていない。ペット用のビーフ・ジャーキーも販売されているが、コストが高くつくので鶏のジャーキーも多く売られている。
ジャーキーはそのままかじって味わうことが多いが、スープなどに入れる食材として用いることもある。適度な塩味のついたジャーキーはかなりの種類があり、酒を飲むときのつまみとしても人気が高く、ファンも多い。
南米ではスープに入れるなどして、広く利用されている。
2000年初頭より、BSE問題の為、アメリカ合衆国およびカナダで販売されているビーフジャーキーなどの牛肉加工食品は、日本国内に一切持ち込めなくなった。牛肉輸入が再開された後も、2021年現在持ち込むことは出来ない。
液果

液果（えきか）とは、広義には、少なくとも果皮の一部が多肉質または多汁質になっている果実のことである。この広義の液果は、多肉果（たにくか）と同義である。広義の液果（多肉果）には、狭義の液果（漿果）とともに、ミカン状果、ウリ状果、ナシ状果、核果が含まれる。
一方、狭義の液果は内果皮・中果皮ともに多肉質または多汁質になっている果実のことであり、この狭義の液果は、漿果（しょうか）や真正液果（しんせいえきか）と同義である。人間が食用とする果実の中で、ブドウ、柿、キウイフルーツ、ナス、トマトなどは狭義の液果（漿果）とされる。
広義の液果は、ふつう多肉質・多汁質の部分が鳥や哺乳類の食料となって食べられ、種子が排出されることで種子散布される。
液果は、広義と狭義で範囲が異なる。広義の液果は、成熟した状態で少なくとも果皮の一部が多肉質または多汁質な果実のことである。この意味での液果は、多肉果（英:sap fruit, succulent fruit, freshy fruit）と同義である。基本的に液果（多肉果）は裂開しないが、アケビ（アケビ科）のように裂開するものもある。
多肉果には、以下のように狭義の液果（漿果）、ミカン状果、ウリ状果、ナシ状果、核果が含まれる。
狭義の液果は、外果皮以外の果皮（中果皮と内果皮）が多肉質・多汁質である果実のことである。この意味での液果は、漿果や真正液果（英:berry, bacca）ともよばれる。漿果のうち、1心皮からなるものは単漿果（simple berry）、複数の心皮からなるものは複漿果（compound berry）とよばれることがある。子房上位のものも子房下位のものもあり、後者の場合は子房に由来する果皮は花托に由来する構造で包まれていることになるが、下記のウリ状果やナシ状果を除いて特に分けずに漿果としていることが多い（バナナ、スノキ属など）。
植物学用語としての berry は漿果（狭義の液果）を意味するが、一般用語としての berry や日本語の「ベリー」は小型で多肉質の果実を意味し、イチゴ（ストロベリー）やキイチゴ（ラズベリー）、クワ（マルベリー）、スグリ（グーズベリー）、ブルーベリーなどが含まれる。このうちスグリやブルーベリーは漿果であるが、イチゴはイチゴ状果、キイチゴは集合核果（キイチゴ状果）、クワはクワ状果である。
身近な漿果の例はアボカド（クスノキ科）、バナナ（バショウ科）、ブドウ（ブドウ科）、ザクロ（ミソハギ科）などに見られる。日本で見られる野生植物としては、マツブサ科、クスノキ科、サトイモ科などに漿果を形成するものが多い。
サネカズラ（マツブサ科）やバンレイシ（バンレイシ科）では1個の花に多数の雌しべがあり（離生心皮）、多数の雌しべがそれぞれ漿果となってひとまとまりの構造を形成する。このような集合果は、集合漿果（baccetum, etaerio of berries）とよばれる。またサトイモ科やサルトリイバラ科などでは多数の花が密集して付いているが、個々の花の雌しべが漿果となり、これが密集して複合果（多花果）を形成していることがあり、漿果型多花果（multiple fruit of berries）とよばれる。スイカズラ属（スイカズラ科）の一部は、2個の花に由来する2個の漿果が合着した果実を形成し、このような複合果は特に bibaccaともよばれる。
ミカン状果または柑果（）（hesperidium）とは、ミカン科のミカン連に見られる特徴的な多肉果である。外果皮はフラベド（flavedo）とよばれ緻密でカロテンや油細胞を含み、中果皮はアルベド（albedo）とよばれ白く海綿質、内果皮は膜質であり（"袋"、"房"、じょう嚢、瓤嚢）、内側に果汁に富んだ毛（砂じょう、砂瓤、果汁嚢）が生えている。漿果の一型とされることもある。ミカン、オレンジ、レモン、ライム、グレープフルーツなどのミカン状果は、食用に広く利用されている。
ウリ状果（瓜状果）または瓠果（）、瓢果（）（pepo）はウリ科に見られる子房下位の雌しべに由来する果実であり、外果皮と花托筒が癒合してふつう厚く硬化し（rind）、中果皮・内果皮は多肉質である。漿果の一型とされることもある。キュウリやツルレイシ（ニガウリ）、カボチャなどのウリ状果は食用などに利用されている。
ナシ状果（リンゴ状果、梨果、仁果、pome）とは、バラ科ナシ連の多くの種に見られ、花托に包まれた子房（つまり子房下位）に由来する果実であり、子房に由来する部分が液質または革質になり、これを包む花托の部分が発達して多肉質・多汁質になる。ナシ状果は、リンゴ、ナシ、ビワなどに見られる。リンゴやナシの場合、食用とするのは花托に由来する部分であり、子房に由来する部分はおおよそ芯とよばれる部分にあたる。このように多くの部分が子房以外の構造に由来するため、ナシ状果は偽果でもある。
核果（石果、drupe）とは、内果皮が硬化して種子を包む核となっている果実であり、それを包む中果皮がふつう多肉質や多汁質となっている。身近な例として、ナツメヤシ（ヤシ科）、モモ、ウメなどがある。日本で見られる野生植物としては、センリョウ科、ツヅラフジ科、ユズリハ科などに核果を形成するものが多い。ココヤシの果実は内果皮が硬化して核を形成しているため核果の1型とされるが、中果皮は繊維質で乾いている。
広義の液果に含まれる果実（漿果、ミカン状果、ウリ状果、ナシ状果、核果）の多くは鳥類や哺乳類に食べられ、種子（核果の場合は硬化した内果皮に包まれた種子）が糞やペリットとして排出されることで種子散布される。このような種子散布様式は、被食散布や周食散布とよばれる。液果の果皮はふつう糖や水分、脂質などに富み、動物にとって魅力ある可食部になっている。ナシ状果では、果皮ではなくそれを囲む花托部が主な可食部になっている。他にもイチゴやクワ、シラタマノキなどの果実は液果ではないが、花托や花被、種皮などが可食部となることで被食散布される。
鳥によって散布される果実はふつう匂いを欠き（鳥の嗅覚はふつう弱い）、成熟しても自然落下しにくく高い位置についているものが多いが、哺乳類によって散布される果実は、ときに強い匂いをもち、低い位置についていたり自然落下しやすいものが多い。
動物被食散布される液果（特に鳥によって散布される液果）は、ふつう赤や黒など目立つ色になることで動物による視認性を高めている。可視光のみではなく、紫外線を用いている例もあると考えられている。果実の成熟度によって色が変わることもあり、複数の色でより目立たせる効果や、未熟な果実を避けてもらう効果があると考えられている。
トマトやカキノキの果実では、種子が粘液質で包まれており、砂嚢や歯ですり潰されることを防いでいると考えられている。
Pemmican

Pemmicaniku dicampur saka tallow, daging pepe lan pepe woh wohan beri digunakake minangka pangan kang gizi. Kanthi historis, iki minangka bagean penting saka masakanpribumiing bagean-bagean tartamtu ing Amerika Utara, lan isih siyap nganti saiki.Tembung kasebut asale saka tembung Creepimîhkân, sing asale saka tembungpimî, "lemu, pelumas".The Lakota (utawa Sioux) tembungwasná,Originally tegesipun "pelumas asalé saka balung sumsum", karowa-nggawe tembung, lanSNAreferring kanggo bêsik cilik sing bakal kanggo soko.Iki digawe dening masarakat Pribumi ing Amerika lor.
Pemmican akeh diadopsi minangka panganan energi dhuwur dening wong Eropa sing melu perdagangan wulu lan banjur dening penjelajah Arktik lan Antartika, kayata Kapten Robert Bartlett, Ernest Shackleton, Richard E. Byrd, Fridtjof Nansen, Robert Falcon Scott, George W. DeLong lanRoald Amundsen.
페미컨

페미컨(영어:pemmican)은 보존 식량의 한 종류로, 고기조각과 채소를 대량의 지방분에 녹여 그대로 굳힌 것이며,극지 탐험가들이 주로 먹는다. 지방질이 풍부해서몸을 따뜻하게 유지하기위한열량이 충분하다,남극이나북극에서는 몇 년 동안 썩지 않는다. 굳어버린 지방층이 미생물 번식이나 산소와의 접촉을 막아주기 때문이다. '페미컨'이라는 이름은크리어낱말인 피미흐칸(pimîhkân)에서 왔는데, 여기서 ‘피미(pimî)’는 비계를 뜻한다.
모든 재료를 그릇에 넣어 섞은 뒤,상자나깡통에 담는다. 만드는 방법은 간단해서 삶거나구울필요가 없다.
아쿠탁

아쿠탁(영어:Akutaq,이누크티투트어:ᐊᑯᑕᖅ)은알래스카서부 및캐나다 북부의 원주민인유픽인의 음식이다.지방에크렌베리,새먼베리,크로우베리,클라우드베리,블루베리등의 나무열매, 생선, 뿌리 등을 섞어 만든다.
무쇠 연맹

무쇠 연맹(Iron Confederacy), 또는크리-아시니보인 동맹(영어:Cree-Assiniboine,크리어:Nehiyaw-Pwat)은 17세기 말엽에 오늘날의캐나다서부와미국북부의대평원 원주민부족들이 꾸린 정치군사적 연맹체였다. 다양한 부족들이 공동의 적들을 막기 위해 맺은 방어적 연맹이었다. 이 연맹을 구성한 부족들로는 1740년경을 전후해대평원지역으로 이주한크리족의 지족들(이동한 크리족은 “평원 크리”, 동부에 남은 크리족은 “숲 크리”가 되었다), 마찬가지로 서진한오지브와족의 지족인살리투족,수 제족이지만수 연맹과는 적대관계였던아시니보인족, 원주민과 캐나다 백인의 혼혈인메티스, 그리고 모피교역을 따라 서진해온이로쿼이족등이 있었다.
무쇠 연맹은북미 모피교역이 최고조였을 때 강력한 존재감을 자랑했다. 이들은 총기와 화약을 비롯한 백인들의 재화를 사들여 다른 원주민들에게 되팔고, 백인들에게는허드슨 베이 회사,북서회사등 모피교역 회사들을 통해 모피를 판매하는 중개자로서 이익을 얻었다. 이후바이슨사냥과페미컨교역에서도 큰 역할을 수행했다. 1860년대 이후 모피교역이 쇠락하고 바이슨의 개체수가 급락하면서 무쇠 연맹은 쇠락하였고 19세기 말엽에 캐나다와 미국 정부에 의해 와해되었다.
Пеммикан

Пеммикан(англ.pemmican, наязыке индейцев кри«пими-окан» — «род жира») — мяснойпищевой концентрат. Применялся индейцами Северной Америки в военных походах и охотничьих экспедициях, а также полярными исследователями XIX — первой половины XX веков. Отличается лёгкой усваиваемостью и большой питательностью при малом объёме и весе. В настоящее время используется туристами при прохождении дальних маршрутов.
Пеммикан индейцев включал в себясушёноеиливяленоеизмельчённое мясобизонов, а такжесало, измельчённые сушёные ягоды или сок ягод, иногда — специи. В результате получалась высокопитательная пища с малым весом и объёмом, что облегчало транспортировку. В конце XIX века компактность и универсальность пеммикана привлекла к нему внимание путешественников, прежде всего покорителейАрктикииАнтарктики. К началу XX века пеммикан стал основным мясным продуктом полярных путешественников.
У сибирских охотников был свой вариант концентрата под названием «мурцовка»: смесь из толчёных сухарей, соли и сала скатывалась в плотный шар и высушивалась. Такой шар мог храниться в рюкзаке годами какнеприкосновенный запаси был пригоден в пищу, даже если сало прогоркало.
Европейский пеммикан состоял из 40 % перемолотого мяса и 60 % жиров. Для изготовления пеммикана обычно применялась говядина, реже — другие сорта мяса. Также получил широкое распространение пеммикан для ездовых собак, при изготовлении которого применялись дешёвые сорта мяса — тюленье, китовое и др. Пеммикан расфасовывался либо в герметично запечатанные жестяные банки, либо упакованные в ткань и бумагу бруски.Амундсениспользовал армейский норвежский пеммикан, с примесью овсяной муки и сушёных овощей.
Крабовые палочки

Кра́бовые па́лочки— видпродуктов питания, имитирующихкрабовое мясо, которые создаются из обработанного рыбногобелкасуримиили измельчённого мясабелой рыбы. По форме и цвету напоминаетмясокрабьейклешни или ноги.
Японская компания «Sugiyo Co., Ltd.» (スギヨ, Sugiyo) изобрела крабовые палочки под названием «Kanikama» в1973 году. ВЯпониикрабовые палочки известны именно под названием «Kanikama». На международном рынке продукт в 1976 году впервые представила «Berelson Company». ВСССРвпервые производство крабовых палочек было налажено в городеМурманскев 1984 году на заводе «Протеин».
Вопреки названию, крабовые палочки вообще не содержат мясакрабов. Основным ингредиентом являетсясурими— перемолотоефилебелых океанических рыб (минтай, хек,путассу) из северной частиТихого океана. Крабовые палочки, попадающие на российский рынок, произведены, как правило, в странахСНГилиКитае. В 2004 году большая часть закупаемой Россией китайской продукции не содержала сурими, а состояла из растительного (соевого) белка,крахмалаияичного белка, а такжеароматизирующихдобавок.
Отдельные палочки, как правило,красного цветаили желтовато-красные, прямоугольно-продолговатой формы; слои крабовых палочек можно аккуратно разделить и размотать примерно так же, как и ниточныйсыр. Крабовые палочки не рекомендуется замораживать во избежание потери влаги. Крабовые палочки имеют характерный запахморепродуктов, текстура напоминаетрезину, а вкус слегкасолёный. Для усиленияароматаивкуса, как правило, используетсяглутамат натрия. В большинстве случаев в коммерческих крабовых палочках используется сурими, что является смесью различных видов рыбы, палочки получаются белого цвета. Также в состав крабовых палочек могут входить различные добавки и консерванты для улучшения вкуса и увеличения срока годности.
В основном крабовые палочки используются всалатахкак недорогойзаменительнастоящего крабового мяса или как недорогой источник рыбного белка. Они зачастую входят в состав популярныхроллов «Калифорния». Могут стать горячейзакуской, например, приготовленные вкляре, а также используются как самостоятельная готовая закуска. Крабовые палочки имеют широкие применения для приготовления салатов.
Джерки

Джерки(англ.jerky) — кусочкивяленогомяса, высушенного в специальных условиях. Джерки можно употреблять как самостоятельный продукт и какзакуску.
Слово «джерки» происходит от словаиндейцев кечуаch’arki, что означает «вяленое мясо». Вяление мяса было одним из первых методов сохранения пищи для выживания.
Джерки — чрезвычайно популярный продукт вСШАиЗападной Европе. Начиная с 1996 года джерки избраны едой дляастронавтовNASA, так как имеют небольшой вес и высокий уровень калорийности.
Джерки производятся на современных заводах в сушильных печах с принудительной вентиляцией и осушением воздуха. Сочетание быстрого перемещения воздуха и слабого огня подсушивает мясо до необходимой влажности в течение нескольких часов. Затем уже готовые джерки упаковываются.
Перед упаковкой мясо должно быть прокалено в печи при температуре от 90 градусов, чтобы убить патогенные микроорганизмы и увеличить сроки хранения. Вкусовые качества при этом не ухудшаются.
Допускается упаковка в вакуумные пакеты и в пакеты с замещением воздуха инертными газами. Долгое нахождение мяса на свету и атмосферном воздухе ведет к окислению жиров и прогорклому запаху и вкусу. Допускается выделение соли на поверхности джерки.
Тушёное мясо

Тушёное мясо(разг.тушёнка) —консервированныймясной продукт, получаемый из стерилизованного мяса, приготовленного в собственном соку. Тушёнка как продукт полностью готова к самостоятельному употреблению, может входить в состав других блюд. ВСССРи современнойРФк тушёнке обычно относили любое мясо в консервных банках, вне зависимости от рецептуры и способа приготовления.
В качестве готового продукта «тушёнка» входит виндивидуальные рационы питанияроссийской армии.
С развитиеминдустриализациии ростом городов в XIX веке возникла необходимость в эффективном производстве и долговременном хранении пищевых продуктов. Одним из таких решений был способ, предложенный в 1809 году французским кондитеромНиколя Франсуа Аппероми заключавшийся в долговременной варке мяса или овощей (порядка 1—2 часов) ипастеризацииготового продукта в соляном растворе. За это изобретение Аппер получил награду лично из рукНаполеона I.
В течение XIX века технология консервации совершенствовалась, приготовленное по способу Аппера мясо помещалось в герметичныежестяные банкии могло храниться непрерывно несколько лет. Одним из основных потребителей мясных консервов были армии мировых держав. Так, разновидность консервированного мясаbully beef(солонинас добавлениемжелатина), распространённая вВеликобританиии странахСодружества, использовалась в армии в качестве мясного рациона солдат во всех войнах XIX—XX веков с участием Англии, начиная соВторой англо-бурской войныпоВторую мировую войну.
Взрывной спрос на консервированное мясо пришёлся наПервую мировую войну, когда требовалось снабжать армии качественным и не портящимся продолжительное время рационом. ВРоссийской империипоставками консервов в армию руководила компания французского предпринимателя Абизера, после окончания Первой мировой войны и установления Советской власти производство возобновилось по старой рецептуре, большая часть продукции уходила на формирование продовольственных запасовРККА.
С началомВеликой Отечественной войныи быстрым продвижением немецких войск на восток в 1941—1942 годах запасы продовольствия, включавших «тушёнку», были потеряны. Критическое положение, связанное со снабжением войск продовольствием, отчасти решалось поставками изСШАполенд-лизу, куда входили также поставки консервированного тушёного мяса по советской рецептуре. После войны советская промышленность вернулась к довоенной рецептуре.
Согласно ГОСТ 32125-2013 тушёное мясо для консервации изготовляется изговядины,свинины,баранины,кониныилиоленины, с добавлениемживотного жира,лука,солии специй. Домашняя рецептура позволяет, однако, использовать любое мясо, например, курятину илидичь. После закладки компонентов в тару и герметичной укупорки закупоренные банки подвергаются термической обработке в автоклаве в течение 1—2 часов. После охлаждения консервы готовы к упаковке, хранению и употреблению.
Пеммикан
Завтрак туриста
Mișu Popp

Mişu Popp(19 de marzo de 1827 - 6 de marzo de 1892) fue un pintor ymuralistarumano.
Nacido enBraşov, fue el octavo hijo de Ioan Popp Moldovan de Galaţi (1774-1869) y Elena (1783-1867), una familia de la región deFăgăraş. Su padre era muralista, pintor y escultor de la iglesia.
Mişu Popp terminó sus estudios de arte en 1848, en laAcademia de Bellas ArtesdeViena, donde desarrolló un estilo académico serio.
Continuó el trabajo de su padre pintando varias iglesias deBucarest,Braşov(Tocile,Iglesia de San Nicolás),Araci,Râşnov,Satulung,Târgu-Jiu,Câmpulung,Urlaţi, etc. Entre 1847 y 1853 pintó conConstantin Leccala iglesia de Curtea Veche de Bucarest.
Pero su principal legado artístico reside en la creación de muchos retratos de las personalidades de su tiempo (Ion Heliade Rădulescu,Andrei Mureşanu,Vasile Alecsandri, etc.) y de algunas figuras históricas famosas, comoMiguel el Valiente, inspiradas en un grabado contemporáneo delvoivoda.
Sus pinturas se pueden admirar en Bucarest en el Museo de Literatura Rumana y elMuseo Nacional de Arte de Rumanía, así como en los museos deArad, Braşov,PloieştiySibiu.
Nicolae Mișu (tenis)

Nicolae Mișu(también "Nicholas Mishu"; 18 de enero de 1893 – 1 de enero de 1973) fue un jugador de tenis y diplomático rumano. Compitió en losJuegos Olímpicos de Verano de 1924y también fue miembro del equipo rumano de laCopa Davis.​ Su padre fue Ministro de Relaciones Exteriores de Rumania.​
Sorcerer Hunters

Sorcerer Hunters(爆れつ ハンター,Bakuretsu Hantā)es una serie de manga de 13 volúmenes, escrita porSatoru Akahorie ilustrada porRei Omishi. Akahori y Omishi también publicaronSorcerer Hunters Special, una historia de volumen único ambientado tiempo después de la conclusión de la serie original.
En el continente Spooner, los Hechiceros (Sorcerers) forman parte de la aristocracia. Tal es así, que abusan de sus poderes y somenten a los civiles. Para evitar esto, Big Mamma contrata a los Cazadores de Hechiceros (Sorcerer Hunters), grupo encabezado por Carrot Glacé, para encargarse de ellos.​
La historia pertenece al mangakaSatoru Akahoriy los dibujos a Rei Omishi. Fue serializada en la revista Monthly Comic Dengeki GAO! de la editorialKadokawa Shoten. Consta de 13 volúmenes editados entre los años 1993 y 1998.
En el año 2007, la editorialKodanshareeditó el manga constando esta entrega de 8 volúmenes.​
El manga fue adaptado a una serie de anime de 26 episodios. El proyecto estuvo a cargo del estudio de animaciónXebecy fue televisado porTV Tokyo.​​
La narración estuvo a cargo deBanjō Ginga.
Continuando con la historia del anime, el 12 de diciembre de 1996 salió el OVAGanso Bakuretsu Hunter. Fue también producido por el estudioXebec, aunque con algunas modificaciones en el personal y el reparto. Esta animación consta de tres episodios.​​
La narración estuvo a cargo deBanjō Ginga.
Chivas 1-2-3es el nombre del manga spin-off de Sorcerer Hunters. La historia pertenece almangakaoriginal:Satoru Akahori. Por el contrario, los dibujos estuvieron a cargo de Miku Yuki. Esta nueva historia fue publicada por la editorialMediaWorksentre los años 1996 y 1999. La entrega constó de 7 volúmenes.​
El manga tiene como protagonista a Shibas Scotch, quien toma los trabajos que los Sorcerer Hunters no quieren hacer.​
Este spin-off ha sido adaptado al formato OVA e 21 de agosto de 1999. Esta animación, también conocida comoSorcerer on the Rocks, presenta dos episodios. El estudio a cargo fueDaume.​​
La narración estuvo a cargo deJūrōta Kosugi.
Joseph Atsumi Misue

Joseph Atsumi Misue(enjaponés: ヨゼフ三末篤實;Hōki,Japón, 24 de abril de 1936-Hiroshima, 28 de junio de 2016)​ fue el cuarto obispo de ladiócesis católica de Hiroshima en Japón. Fue ordenado sacerdote el 19 de marzo de 1962 y el 29 de marzo de 1985 fue nombrado obispo de Hiroshima por el papaJuan Pablo II, siendo consagrado el 16 de junio del mismo año por el entoncesarzobispo de OsakaMons.Paul Hisao Yasuda. Dirigió la diócesis de Hiroshima hasta el 13 de junio de 2011, cuando fue relevado al aceptarse su renuncia canónica al cumplir los 75 años, siendo desde esta fecha hasta su muerte, obispo emérito.​​
Ryōma Baba

Ryōma Baba(馬場 良馬,Baba Ryōma,Prefectura de Chiba,Japón, 15 de diciembre de 1984)es unactorjaponés, afiliado a Toki Entertainment.​ Es principalmente conocido por interpretar a Ryūji Iwasaki/Blue Buster en la serieTokumei Sentai Go-Bustersy a Arata Misu enTakumi-kun Series.
Baba nació el 15 de diciembre de 1984 en laprefectura de Chiba,Japón. Solía trabajar como cazatalentos para su oficina de entretenimiento local.​​ En abril de 2008, se hizo conocer como actor tras aparecer en el drama televisivoTokyo Ghost Trip.​​ El mismo año, Baba realizó cinco apariciones como Kunimitsu Tezuka en los musicales deThe Prince of Tennis. Más adelante, trabajaría tanto en teatro como en películas.
En 2010, Baba interpretó a Arata Misu en la películaTakumi-kun Series 3: Bibō no Detail, basada en lasnovelas homónimasdeShinobu Gotō.​ Más tarde ese mismo año, volvería a interpretar a Misu enTakumi-kun Series 4: Pure,​ esta vez como personaje principal. En 2011, nuevamente interpretó a Misu en la última película de la franquicia,Takumi-kun Series 5: Ano, Hareta Aozora.​ En 2011, Baba también obtuvo el papel principal en la películaCrazy-ism.​​ La película fue exhibida oficialmente en el 35° Festival de Cine Mundial de Montreal "Focus on World Cinema Department".​ En 2012, Baba interpretó a Ryūji Iwasaki/Blue Buster en la serieTokumei Sentai Go-Busters.​
El 24 de abril de 2018, se anunció que Baba sería suspendido de sus actividades artísticas durante un período de tres meses tras haberse descubierto que cometió "actos contrarios a los principios de fidelidad hacia Toki Entertainment". Baba también publicó comentarios pidiendo disculpas por sus acciones. Aunque no se aclararon los detalles, se dijo que no fue un acto criminal.​​
Takumi-kun Series 3: Bibō no Detail

Takumi-kun Series 3: Bibō no Detail(タクミくんシリーズ3「美貌のディテイル」,lit. El detalle de la belleza)es la tercera película perteneciente a la franquicia deTakumi-kun Series, una serie de novelas ligeras de géneroshōnen-aiescritas porShinobu Gotō. Fue dirigida porKenji Yokoiy estrenada el 30 de enero de 2010.​ Una versión enDVDfue lanzada el 16 de junio de 2010.
Es el comienzo de un nuevo semestre y Takumi junto al resto de sus amigos ahora son estudiantes de tercer año. Takumi regresa a clases después de las vacaciones de primavera, pero descubre que ya no será compañero de cuarto de Gii, quien tras haber regresado deNueva Yorkse comporta de una manera extraña y le evita a propósito. Como si fuera poco, Gii ha sido elegido como administrador de los dormitorios y no solo su apariencia ha cambiado, sino que también su actitud hacia Takumi y los demás. Takumi, profundamente afectado por la actitud fría y antipática de la persona que supuestamente es su novio, también deberá lidiar con el súbito resurgimiento de su fobia al contacto humano. Takumi se sumerge en una serie de inseguridades y temores sobre su relación con Gii, especialmente después de conocer a su nuevo compañero de cuarto, Arata Misu.
La composición de la música estuvo a cargo de Kōji Endō. El tema utilizado para los créditos finales fuethe otherside(versión HIR) de Nana Furetto. Al igual que en todas las películas anteriores, la filmación tuvo lugar en el hotel British Hills, en Iwase,prefectura de Fukushima.
Takumi-kun Series 4: Pure

Takumi-kun Series 4: Pure(タクミくんシリーズ4「Pure 〜ピュア〜」,''Takumi-kun Series 4: Pure'')es la cuarta película perteneciente a la franquicia deTakumi-kun Series, una serie de novelas ligeras de géneroshōnen-aiescritas porShinobu Gotō. Fue dirigida porKenji Yokoiy estrenada el 18 de diciembre de 2010.​ Se trata de unspin-offde la película anterior de la franquicia,Takumi-kun Series 3: Bibō no Detail, centrándose en dos parejas secundarias; la primera compuesta Arata Misu y Kanemitsu Shingyōji, y la segunda por Izumi Takabayashi y Michio Yoshizawa.
Se acercaTanabatay las preparaciones comienzan en la Academia Shidou, con Takumi (Kyōsuke Hamao) y Shingyōji (Taiki Naitō) dedicándose a decorar el tradicional árbol de los deseos. Shingyōji recuerda su primer encuentro con su amante Arata (Ryōma Baba) y de cómo se enamoró de este a primera vista, pero al mismo tiempo se muestra apesadumbrado puesto que parece ser el único que expresa su amor por su pareja en su muy contrastada relación. Arata usa el amor de Shingyōji para utilizarlo como le plazca y jamás muestra ninguna clase de bondad hacia él; Shingyōji incluso dedujó que lo único que se unían al tener relaciones eran sus cuerpos y nada más. El comportamiento frío de Arata y su eventual indiferencia llevan a Shingyōji a alejarse de este, creyendo que respetar su espacio personal sería lo mejor para ambos. Sin embargo, cuando un senpai de Arata reaparece en la escuela, un abatido Shingyōji se aleja aún más de este y se refugia en Takumi, lo que crea un triángulo de celos.
Al mismo tiempo, la relación de Izumi (Ryō Mitsuya) con Yoshizawa (Yutaka Kobayashi) comienza a debilitarse debido a que ninguno de los dos es capaz de expresar lo que verdaderamente siente; Izumi desea que su novio sea más dominante y tome el control de la relación, mientras que Yoshizawa se empecina en darle libertad a Izumi porque teme asfixiarlo. Izumi termina acudiendo a Gii, algo que Yoshizawa malinterpreta y comienza a sentir celos de este.
La composición de la música estuvo a cargo de Kōji Endō. Al igual que en todas las películas anteriores, la filmación tuvo lugar en el hotel British Hills, en Iwase,prefectura de Fukushima.
Misu

Misu(미수;米水) adalahminumantradisional khasKoreayang terbuat daritepungbiji-bijian.Misu merupakan minumanmusim panasyang disajikan untuk melepasdahagakarena pengaruh cuaca yang terik.Manfaat lainnya adalah sebagai penambah energi dan nutrisi instan untuk orang yang kehilangan banyakenergiatau tak bernafsu makan.
DalamresepmasakanCina kuno, makanan ini dinamakanqiuatautepungyang digoreng.Dalam catatanresep masakanistanaDinasti Joseon, misu disebutkan sebagaitepung gandumyang dimasak (gu).Gu memiliki rasa yang lezat dan mudah dimakan saat seseorang sedang berpergian jauh.
Misuumumnya terbuat dari bahanberasketanatau bahan lain sepertigandumatau tanamanjali(yeolmu) atau dapat juga bahan-bahangandum,ketan,kedelai hitamdanbiji wijen hitamdicampurkan untuk menambah gizi. Bahan-bahan tersebut ditumbuk dan tepungnya dicampurkan dengan air dalam sebuahmangkuklalu diaduk. Sebagai pemanis dapat ditambahkangula.
Hideyo Amamoto

Hideyo Amamoto(天本 英世code: ja is deprecated,Amamoto Hideyo, 2 Januari 1926 – 23 Maret 2003)atau nama kecilnya adalahEisei Amamoto, merupakan seorangpemeranberkebangsaanJepang. Berkarier di dunia film sejak tahun1954dan sampai tahun2003, dan dia menjadi yang terkenal saat bermain di film-film terkenal seperti "Doktor Grimreaper" dalamserial Kamen Rider, "Jenderal Sahara" dalamJ.A.K.Q. Dengekitai vs. Goranger, dan "Profesor K" dalam serial TVSeiun Kamen Machineman. Hideyo Amamoto kematian pada tahun2003akibat serangan radang paru-paru yang dideritanya.
Battle Fever J

Battle Fever J(バトルフィーバーJcode: ja is deprecated,Batoru Fībā Jei)adalah serialtokusatsuklasik yang dibuat olehSaburo Yatsude. Battle Fever J adalah serialSuper Sentaiyang ke-3 dari serangkaian serial Super Sentai yang bertahan lama di televisi. Serial yang terdiri dari 52 episode ini merupakan hasil produksi bersamaToeidanTV Asahi, dan disiarkan di Jepang mulai tanggal3 Februari1979sampai26 Januari1980.
Para ranger diberi nama berdasarkan nama negara-negara di dunia: Battle Japan (Jepang), Battle France (Prancis), Battle Cossack (Uni Soviet), BattleKenya, dan Miss America (Amerika Serikat). Serial ini merupakan serial pertama yang menggunakan namaSuper Sentai(dua serial sebelumnya menggunakan judul "Sentai", tanpa tambahan "Super"). Para ranger harus mengendalikanrobotraksasa untuk mengalahkan monster yang sudah menjadi terlampau besar.
Battle Fever J pernah dianggap sebagai serial pertama dalam serangkaian seri Super Sentai. Hal tersebut dijelaskan dalam episode 0Kousoku Sentai Turborangeryang menghormati 10 sentai yang telah lampau (kesembilan sentai lainnya adalahDenziman,Sun Vulcan,Goggle V,Dynaman,Bioman,Changeman,Flashman,MaskmandanLiveman). Walaupun demikian, ketika Toei mengumumkanChouriki Sentai Ohrangersebagai tim super sentai ke-19,GorengerdanJ.A.K.Q.juga dihitung sebagai serial Super Sentai.
(Dari album "Battle Fever J Complete Song Collection")
Akuaporin 4

Akuaporin-4,juga dikenal sebagaiAQP4,adalah protein saluran air yang dikodekan olehgenAQP4 pada manusia.AQP4 termasuk ke dalam familiprotein membran integralakuaporinyang menyalurkan air melewatimembran sel. Akuaporin dengan jumlah terbatas ditemukan di dalamsistem saraf pusat: AQP1, 3, 4, 5, 8, 9, dan 11, tetapi representasi yang lebih khusus dari AQP1, 4, dan 9 ditemukan di dalam otak dansumsum tulang belakang.Pada sistem saraf pusat, AQP4 merupakan saluran akuaporin yang paling banyak ditemukan, secara spesifik terletak diastrosittepi pembuluh mikro cuar kaki, pembatas glia, dan ependima.
Akuaporin-4 pertama kali diidentifikasi pada 1986. Protein ini merupakan bukti pertama dari keberadaan saluran transpor air.Metode yang digunakan untuk menemukan keberadaan saluran transpor ini adalah dengan eksperimenknockout. Dengan teknik ini, mereka dapat menunjukkan peran penting AQP4 pada kerusakan sistem saraf pusat dan ketakseimbangan air pada otak.
Struktur AQP4 terdiri dari enam domain transmembran dan lima gelung penghubung membentuk saluran. Melaluikristalografi sinar-X, ditemukan bahwa “setiapmonomerAQP4 memuat enam domain heliks berentang membran dan dua segmen heliks pendek melingkupi pori air sempit.”Serupa dengan saluran akuaporin lainnya, monomer AQP4 bergabung membentuktetramer.Lebih lanjut, AQP4 memiliki dua bentuk isomer struktural berbeda yang terletak di sistem saraf pusat: M1 dan M23.Keduanya membentuk homotetramer dan heterotetramer yang permeabel terhadap air.Bentuk isomer M23 berupa susunan bujur sangkar lebih besar pada membran astrosit ujung akson, dibandingkan dengan bentuk isomer M1 yang lebih kecil dan takstabil. Tetramer akuaporin-4 berkumpul membentuk susunan partikel ortogonal (OAP) pada membran plasma sel.
Fungsi secara keseluruhan akuaporin-4 adalah menyediakan transportasi air dengan cepat seperti menjaga keseimbangan homeostatik di dalam sistem saraf pusat. Protein ini merupakan protein saluran air primer yang menyesuaikanhomeostasisair di sistem saraf pusat.AQP4 mungkin terlibat dalam berbagai proses fisiologis seperti pembuangan sampah (sistem glimfatik) dan penyelarasan halus homeostasis kalium.Air mengalir ke dalam dan luar otak atau sumsum tulang belakang dibantu AQP4.Di sini, saluran AQP4 merespons secara pasif terhadap gradien osmotik. Lebih lanjut, AQP4 memainkan peran pada transpor air otak, migrasi sel, edema otak,metabolisme, dan homeostasis sel.
Sistem lainnya juga diregulasi oleh AQP4. Pada telinga dalam, peran utama AQP4 adalah memelihara keseimbangan osmotik dalam membantu sel epitelium di dalamorgan Kortidengan mendaur ulang K.Peran spesifik AQP4 lainnya adalah membantu molekul bau berikatan dengan reseptor target dan protein pengikat di dalam epitelium olfaktori.Di dalam retina, peran AQP-4 adalah untuk menjaga homeostasis.Akuaporin-4 penting dalam pembentukan memori maupunplastisitas sinapsis.Kinerja lainnya adalah akuaporin-4 terlibat pada plastisitas sinapsis, migrasi astrosit, regulasi volume ruang ekstraseluler, dan homeostasis kalium.