davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Pratélan kabiskopan ing Thai

Pratelan kabiskopan ing Thaiyaiku pratelan sing ngalebokake lan njlèntrèhaké pambagian kanggo wilayah administratifGreja Katulik Romasing dipimpin deningbiskoputawaordinarisingThai.
Konferensi para biskop Thai gabung ingKonferensi Waligreja Thailand.
Saiki ana 11 kabiskopan, sing endi 2 menikakabiskopan agunglan 9 liyane menikakabiskopan sufragan.
Berikut merupakan sewelas kabiskopan sing ana ingThai.
Cithakan:Thai-stub
Kabiskopan Agung Thare lan Nonseng

Kabiskopan Agung Thare lan Nonseng(Archidioecesis Tharensis et Nonsengensis,Thai:อัครสังฆมณฑลท่าแร่-หนองแสง;RTGS:Akkhara Sangkha Monthon Tharae-Nongsaeng) ana ing wetan lorThai. Kabiskopan agung kasebut berbasis ingTha Rae.
Kabiskopan kasebut duwe amba 25,477 km², sing ngeliputi papat provinsi ing Thailand -Kalasin,Mukdahan,Nakhon PhanomlanSakon Nakhon. Kabiskopan agung kasebut terbagi dalam 30 paroki lan nduweni 51 imam. Ing 31 Desember 2016, 1.61 persen penduduk saka papat provinsi iki utawa 51.275 warga di antarane menika umat Katulik penduduk Kabiskopan Agung Thare lan Nonseng.
3 kasebut sing dadi sufragan saka kabiskopan agung iki yaiku:
우동

우동(일본어:うどん, 순화어:가락국수)는밀가루에소금물을 붓고 반죽한 것을 가늘게 뽑아 만든국수의 일종이다. 대표적인 일본 요리 중의 하나로,밀가루를 넓게 펴서칼로 썰어서 만든 굵은국수, 또는 그국수로 만든 국수 요리다.
아오키 마사루(青木正児)의 『혼둔(곤동)의 역사(饂飩の歴史)』에 따르면, 우동(饂飩)은 헤이안 시대(平安時代, 794~1185)에 중국으로부터 전해진 혼둔 또는 곤동(混飩, 얇은 밀가루 피에 고기소를 넣어 찌거나 끓이는 음식)에서 음훈을 따 운동(温飩)이라 불리다가, 점차 오늘날의 표기인 우동(うどん)으로 변화한 것이라 전해진다.
한국에서는 일식 우동요리 뿐만 아니라분식점이나포장마차에서 파는 한국식 우동도 인기가 있다. 두 가지 우동 모두 한국에서 우동으로 불리며, 우동이라는 명칭 역시 일본어 우동(うどん)에서 왔다. 한국에서는 우동이라는 단어는 우동 면으로 만든 국수 요리를 일반적으로 의미한다. 우동은 또한가락국수라는 명칭으로도 자주 불린다.
광안대교

광안대교(廣安大橋,영어:Gwangan Bridge) 혹은다이아몬드 브릿지(영어:Diamond Bridge)는부산광역시에 위치한 다리이며부산광역시도 제66호선의 일부이다.
이 다리는수영구남천동49호 광장과해운대구우동센텀시티를 연결하는 대한민국 최대의 해상 복층 교량이다.남천동49호 광장에서센텀시티방면으로 갈 때는 1층 교각 도로로, 반대편인센텀시티에서남천동49호 광장 방면으로 갈 때는 2층 교각 도로를 이용하여 주행해야 한다.도로명은광안대로(廣安大路,영어:Gwangan-daero)라 지칭한다.
도로 길이는 7,420m이고 전체 교각 길이는 18~25m(현수교 900m, 트러스교 720m, 접속교 5,800m), 폭은 0m ~ 0m이며 해수면에서 상판까지의 높이는 0m이다.
2층 복층 구조(상부남천동방향, 하부해운대구방향)에 왕복 8차로이며, 1994년 12월에 다리 공사가 시작되었고., 2002년 7월 11일에 공사를 마쳤다. 부산에서 개최된2002년 아시안 게임기간인 2002년 9월 29일부터 10월 14일까지 임시로 개통되었다가, 2003년 1월 6일에 정식 개통되면서 같은 해 6월에 유료화되었다.
부산해안순환도로망의 일환으로 건설된 광안대로는 항만물동량의 원활한 처리와 만성적인 도심교통량 해소를 위해 총공사비 7원(부산광역시 시비 5,097억원, 대한민국 국비 2,802억원), 공사기간은 8일으로 내진 1등급의 지진과 평균 초속 45m(부위별 67 ~ 72m/sec)의 태풍 및 높이 7m의 파도에 견딜 수 있도록 건설된 1등교(DB, DL-24, 총하중 43.2ton)이다.
2003년 3월 21일에 통행료 징수를 개시하였다.2007년 3월 21일에자동차 전용도로로 지정되었다.
광안대교 광안대로의 개통으로 수영로와 해운대 지역의 만성적인 교통체증을 획기적으로 개선하게 되었고 항만 물동량을 신속하게 경부고속도로와 연결 하여 물류비용의 감소와 수출경쟁력 제고에 기여하고 있으며, 또한 최첨단 부산 정보업무 복합단지인 센텀시티의 기능을 극대화 하게 되며, 광안리, 해운대 관광특구와 연계하여 관광명소로 활용되어 해상 관광의 활력을 높이고 부산이 세계적인 무역도시이자 해양도시로 뻗어나가는데 일익을 담당하고 있다. 교량으로서의 기능 뿐만 아니라 상층부에서 바라보는 주변경관이 일품으로 바다,오륙도, 광안대로를 둘러싼황령산과 아기자기한 백사장, 해운대동백섬과달맞이 고개등이 한눈에 들어온다. 조명 시스템이 구축되어 10만가지 이상의 색상으로 연출할 수 있는경관조명이 유명하다.
광안대교는 2층 교량으로 각 방향별 일방 통행 구조이며, 빠른 관리를 위해 두 층의 관할 경찰서, 구청이 다르다. 상층부는해운대구에서수영구방향이므로해운대구에서 진입이 편리하여해운대구청,해운대경찰서관할이고 하층부는 그 반대 이유로 인해수영구청과부산남부경찰서관할이다. 매년 광안대교 걷기행사도 개최되고 있다고 한다.
광안대로의 개통으로 수영로와 해운대 지역의 만성적인 교통체증을 획기적으로 개선하게 되었고 항만 물동량을 신속하게 경부고속도로와 연결 하여 물류비용의 감소와 수출 경쟁력 제고에 기여하고 있으며, 또한 최첨단 부산 정보업무 복합단지인 센텀시티의 기능을 극대화 하게 되며, 광안리, 해운대 관광특구와 연계하여 관광명소로 활용되어 해상 관광의 활력을 높이고 부산이 세계적인 무역도시이자 해양도시로 뻗어나가는데 일익을 담당하고 있다고 한다.
2022년 3월 기준이다.
우동 (부산)

우동(佑洞)은부산광역시해운대구의법정동이다.행정동은 우제1동, 2동, 3동으로 나뉜다.
마린시티와센텀시티등 부산의 유명 신도시들을 끼고 있으며, 흔히 '해운대'라고 하면 떠올리는 해수욕장을 낀 고층의 고급 아파트촌 이미지의 대부분은 해운대구 우동이라고 볼 수 있다.
요시다 우동

요시다 우동(일본어:吉田のうどん요시다노우동)은야마나시현후지요시다시및 야마나시의군나이 지방에서 먹을 수 있는 향토우동이다.2007년일본 농림수산성이 선정한농산어촌의 향토 요리 백선의 하나이다.
ชัง ดง-อู

ชัง ดง-อู(ฮันกึล: 장동우;ฮันจา: 張東雨;อังกฤษ:Jang Dong-woo; เกิด 22 พฤศจิกายน ค.ศ. 1990) หรือที่รู้จักกันในชื่อดงอูเป็นนักร้อง แร็ปเปอร์ และนักแสดงชาวเกาหลีใต้ เขาเป็นแร็ปเปอร์หลักของบอยแบนด์เกาหลีใต้วงอินฟินิตและยูนิตย่อยอินฟืนิตเอช
ดงอูเดบิวต์ในฐานะสมาชิกวงบอยแบนด์เกาหลีใต้อินฟินิตในปี ค.ศ. 2010 กลุ่มเปิดตัวอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 9 มิถุนายน ค.ศ. 2010
烏龍麵之國的金色毛毬

《烏龍麵之國的金色毛毬》（日语：うどんの国の金色毛鞠）是日本漫畫家筱丸和創作的日本漫畫作品。於新潮社漫畫雜誌《月刊Comic@Bunch》2012年8月號開始連載，以日本香川縣著名兩大「特產」──烏龍麵與貍貓（妖怪）為主要舞台的日常系漫畫。
2016年，《工作細胞》、《漂流武士》、《烏龍麵之國的金色毛毬》、《書店裡的骷髏店員本田》、《擅長捉弄人的高木同學》獲頒宮脇書店（日语：宮脇書店）舉辦的第一屆「Miyawaki Comic Awards（ミヤコミ）2016」。
俵宗太是個住在東京的網頁設計師，在自家的烏龍麵店發現一名奇怪的小孩，而這個孩子真面目是狸貓妖怪。以香川縣為舞台，兩名角色開始了同居生活。
該漫畫作品是以香川縣著名的烏龍麵與貍貓為主的故事。
日本國內2016年10月9日於日本電視網開始播出，旁白由要潤（日）、林正騏（台）擔當。
讚岐烏冬

讚岐烏冬（日语：讚岐うどん或さぬきうどん）是日本香川縣特產的烏冬，由於香川縣過去的舊地名為「讚岐」，因此以「讚岐」為名。
讚岐烏冬的最早起源不詳。但至少在江戶前期元禄時代的屏風繪中就已經有了烏冬屋的蹤影。在當時，小麦、鹽、醬油等製作讚岐烏冬的材料在讚岐地區已經很普及；然而，「讚岐烏冬」的名稱是直到1960年代，香川縣為了向全國宣傳這一特產，才開始使用的品牌名稱。
丸龜製麵

丸龜製麵（日语：丸亀製麺）是股份公司東利多株式会社（日语：トリドールホールディングス）旗下，源自日本的大型跨國烏龍麵連鎖店。分店數量正在以每年 120 家以上的速度增長。2000 年 11 月一號店在日本兵庫縣加古川市開業。母公司於 2017 年收購香港譚仔雲南米線及譚仔三哥米線。
「香港丸龜製麵」屬於「東利多和頤控股有限公司（Toridoll and Heyi Holding Limited）」的品牌。「東利多和頤控股有限公司」由日資「株式會社東利多控股（Toridoll Holdings Corporation）」與中資「和易集團控股有限公司（Heyi Group Holding Limited）」合作經營，其中「株式會社東利多控股」佔 37% 股份，後者佔餘下 63% 股份。
2023年11月，譚仔國際與株式會社東利多控股達成協議，在香港經營丸龜製麵餐廳業務。
2024年11月，譚仔國際收購持有香港丸龜製麵100%股權的東利多和頤控股，作價410萬港元。另外，譚仔國際會代表香港丸龜製麵償還股東貸款合共約840萬港元。
台灣丸龜製麵是由「香港商東利多控股有限公司」成立的「台灣東利多股份有限公司」經營，於2013年在新光三越台北信義新天地A8開出第一家店。
2023年5月21，有顧客到丸龜制麵長崎縣諫早市分店用餐，點了份丸龜新產品辛辣擔擔沙拉烏龍麵搖搖杯，食用完畢後才在杯底發現一隻活青蛙。丸龜製麵表示搖搖杯產品之所以會出現青蛙，判斷可能是來自原材料蔬菜加工廠。公司在接受所在地保健所指導的同時，會對業務往來的所有生菜工廠進行現地檢查。並透過官網公布道歉聲明，表示誠摯面對這次發生的事態，將努力防止類似情況再度發生。
努力尋找適合場所中...
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七味唐辛子

七味唐辛子（日语：七味唐辛子/しちみとうがらし，罗马字：Shichimi tōgarashi），又稱七味或七味粉，是日本料理中一種以辣椒（唐辛子）為主材料的調味料，是由辣椒和其他六種不同的香辛料配製的。而在以前的江戶，亦有稱之為七色唐辛子或七種唐辛子。通常七味粉用於烏龍麵或蕎麥麵的調味。除了七味唐辛子，还有一种一味唐辛子（日语：一味唐辛子），是单一的乾辣椒粉。
不同牌子的七味粉的成份可能有所不同，所帶來的風味亦不同。這些材料主要为以下幾種：
Čistá u Horek

Čistá u HoreksīCzechLiberecchiuSemilykoān ê chi̍t ê hiuⁿ-siā.
Tī pún só͘-chāi sì-ûi ê tē-hng ūBukovina u Čisté,Horka u Staré Paky,Studenec,Vidochov,Dolní Kalná,Borovnice,Horní Kalná, kapHorní Olešnice.
Chit ūi tī 2001 nî ê jîn-kháu-sò͘ sī 546 lâng; kàu 2014 nî ê sî ū 588 lâng.
Bukovina u Čisté

Bukovina u ČistésīCzechLiberecchiuSemilykoān ê chi̍t ê hiuⁿ-siā.
Tī pún só͘-chāi sì-ûi ê tē-hng ūHorka u Staré Paky,Čistá u Horek, kapStudenec.
Chit ūi tī 2001 nî ê jîn-kháu-sò͘ sī 182 lâng; kàu 2014 nî ê sî ū 205 lâng.
Dobrá Voda u Hořic

Dobrá Voda u HořicsīCzechHradec KrálovéchiuJičínkoān ê chi̍t ê hiuⁿ-siā.
Tī pún só͘-chāi sì-ûi ê tē-hng ūMilovice u Hořic,Bílsko u Hořic,Třebnouševes,Bašnice,Holovousy,Hořice,Lískovice, kapOstroměř.
Chit ūi tī 2001 nî ê jîn-kháu-sò͘ sī 512 lâng; kàu 2014 nî ê sî ū 567 lâng.
Horka u Staré Paky

Horka u Staré PakysīCzechLiberecchiuSemilykoān ê chi̍t ê hiuⁿ-siā.
Tī pún só͘-chāi sì-ûi ê tē-hng ūBukovina u Čisté,Čistá u Horek,Studenec,Levínská Olešnice, kapVidochov.
Chit ūi tī 2001 nî ê jîn-kháu-sò͘ sī 255 lâng; kàu 2014 nî ê sî ū 266 lâng.
Pavlovice u Přerova

Pavlovice u PřerovasīCzechOlomoucchiuPřerovkoān ê chi̍t ê hiuⁿ-siā.
Tī pún só͘-chāi sì-ûi ê tē-hng ūRadslavice,Hlinsko,Šišma,Tučín,Podolí,Sušice,Hradčany,Hlinsko, kapSušice.
Chit ūi tī 2001 nî ê jîn-kháu-sò͘ sī 778 lâng; kàu 2014 nî ê sî ū 704 lâng.
Kostelec u Holešova

Kostelec u HolešovasīCzechZlínchiuKroměřížkoān ê chi̍t ê hiuⁿ-siā.
Tī pún só͘-chāi sì-ûi ê tē-hng ūStará Ves,Němčice,Pacetluky,Roštění,Rymice,Prusinovice,Beňov,Líšná, kapDobrčice.
Chit ūi tī 2001 nî ê jîn-kháu-sò͘ sī 976 lâng; kàu 2014 nî ê sî ū 978 lâng.
Roztoky u Jilemnice

Roztoky u JilemnicesīCzechLiberecchiuSemilykoān ê chi̍t ê hiuⁿ-siā.
Tī pún só͘-chāi sì-ûi ê tē-hng ūMartinice v Krkonoších,Svojek,Studenec,Levínská Olešnice,Mříčná,Kruh,Jilemnice, kapStará Paka.
Chit ūi tī 2001 nî ê jîn-kháu-sò͘ sī 922 lâng; kàu 2014 nî ê sî ū 998 lâng.
別府麵館

別府麵館（英文：Beppu Menkan），或者叫別府集團（英文：Beppu Group），係香港一間食肆集團，1996年喺香港開咗第一間九州豬骨拉麵專門店，之後開咗其他唔同牌子嘅食肆，而家約莫有25間。
إزاكايا

إيزكايا(居酒屋)هو نوع منالحاناتاليابانية غير الرسمية التي تقدمالمشروبات الكحوليةوالوجبات الخفيفة. وهي أماكن غير رسمية للشرب بعد العمل، على غرار الحانات الأيرلندية وحاناتالتاباسالإسبانية والصالونات والحانات الأمريكية.
تقدم الإزاكايا مجموعة متنوعة من جميع أنواع الأطباق. والأطباق المتوفرة عادة هي:
عادة ما يكون طعام إزاكايا أكثر أهمية منالتاباسأوالمزة. يتم تصميم العديد من الأطباق لتكون أطباق مشاركه حيث يتشارك الجميع في تناولها.
يتم أحيانًا تناول أطباق الأرز مثل أطباقالأوتشوكوأطباق المعكرونة مثلياكيسوبافي النهايةلتختتمجلسة الشرب. بالنسبة للجزء الأكبر، لا يأكل اليابانيون الأرز أو المعكرونة (شوشوكو«غذاء أساسي») في نفس الوقت الذي يشربون فيه الكحول، لأنالساكي، المخمر من الأرز، يحل محل الأرز في الوجبة.
Maruchan

Maruchan(マルちゃん) es una marca deramen instantáneo,​ de una división de Toyo Suisan, un conglomerado japonés.​ La Toyo Suisan Company se encuentra enMinato,Tokio. Los fideos se encuentran empaquetados en un envase depoliestireno expandidopara que se le pueda añadir agua hervida y así cocinarlos, pero no se sugiere cocinar en unmicroondas. La sopa instantánea Maruchan no es un caldo, aunque al final, parte del alimento sea caldo por el agua hervida.​ Este alimento no poseeconservantes, pero son cocinados enaceite vegetal, grasa animal, además de que puede ser dañino para la salud ya que cuenta con altos niveles de sodio.​​
El nombre se puede traducir deljaponésalespañolcomo ‘pequeño círculo’.​ El nombreMaruchanse refiere al personaje de cara redonda que aparece justo al lado izquierdo del envoltorio del producto.​ La raíz del nombremaru, literalmente significa ‘círculo’ en japonés, y posiblemente se refiere a la forma de su cabeza.​ El sufijo-chantras un nombre sirve comodiminutivoafectuoso, particularmente cuando se refiere a un bebé, niño o una mujer joven.​Maru-chanse ha representado en propagandas oficiales de Japón como un niño que usa una camiseta color rojo que tiene una letra «M» amarilla en su centro; su atuendo y el contraste con los personajes femeninos en los comerciales sugiere que el personaje es un niño. Entonces, el nombre «Maruchan» puede ser traducido como ‘Redondito’ o ‘Bolita’.​
La lista de sabores que se presentará está ordenando según su popularidad y también se mencionan sus variantes:
Ruffles

Ruffleses el nombre de una marca depatatas fritasinglesasonduladas, producidas originalmente por la marcaFrito-Lay, una propiedad dePepsiCo. La empresa Frito Lay adquirió los derechos de la marca de frituras Ruffles en 1958. Más tarde se fusionó con HW Lay & Co. en 1961. El nombre Ruffles surgió en el idioma inglés como una analogía con losplieguesde tela, también llamadosruffle.
Las ondulaciones con reborde están diseñados para crear una patata frita más robusta, más crujiente menos propenso a la rotura en la bolsa, así como para mantenerse firmes con el uso de salsas. De uno de los sitios web que se trata de alimentos, el autor que analizaRufflesafirma que "las ondulaciones más profundas proporcionan más cavidades para la recogida de salsas".
Los ingredientes varían según el sabor y el lugar de producción alrededor del mundo. El producto regular "original" contiene regularmente los siguientes ingredientes:patatas,aceite vegetal(girasol, maíz y/o aceite de canola), ysal.
Las Ruffles se producen en variedad de sabores y presentaciones además de la presentación tradicional, algunas de estas variantes son producidas exclusivamente para mercados regionales, las variedades existentes incluyen: jamón, sal y vinagre, gratinado, crema y cebolla, barbecue, crema y queso, salsa buffalo, chile con queso, salsa de tomate, tocineta y Limón.
Algunos productos regionales exclusivos son: Jamón serrano (EspañayPortugal); Crema agria & Tocino (Canadá); Yakisoba, Stroganoff y Miel y Mostaza (Brasil); Queso, Salsa roja, Jalapeño, y Salsa negra (México); y Paprika, Original y Cheddar y Cebolla (Reino Unido).
Ruffles también están disponibles en presentación bajo en grasa al horno (no frito), sal reducido, reducción de grasa (25% menos grasa que los Ruffles originales) y sin grasa bajo la marca WOW/Olestra. En 2013, Frito-Lay produjo una versión de Ruffles de corte gruesa.
Yakiudon

Leyakiudon(焼きうどん ou 焼き饂飩,udonfrits)est un plat japonais composé d'udon mélangés à une sauce à base desoja, de viande (généralement du porc) et des légumes. Il est similaire auyakisoba, qui fait appel à une technique de cuisson similaire avec des nouilles de blé de typeramen.
Après laSeconde Guerre mondiale, Yujiro Benno, originaire de Kokura (Kitakyusyumaintenant), gère un restaurantdaruma-douselon l'exemple desyakisobaduKansaien y ajoutant de la sauce. Mais il n'y avait alors que peu desobadisponibles et il utilisa donc à la place deshoshiudon.Yujiro Benno est mort en 2005, mais sa femme, qui a travaillé avec lui pendant plus de 60 ans (2009), a utilisé les mêmeshoshiudon.
Takeru Satō

Takeru Satō(佐藤 健,Satō Takeru)est unacteurjaponaisné le21 mars 1989àIwatsuki, dans lapréfecture de Saitama.
Durant sa scolarité il est repéré par un agent de la AMUSE Entertainment. Il décroche son premier rôle dansPrincess Princess Den 2006, alors qu'il est encore au lycée. Son personnage Toru Kouno est une des fameusesprincesses, au côté deKamakari KentaetFujita Rei.
Il est diplômé de la North High School à Koshigaya, préfecture de Saitama enmars 2007, quelques semaines avant son18anniversaire.
En 2007, il gagne en popularité après avoir joué dans le17opus de la série desKamen Rider:Kamen Rider Den-Odans le rôle de Nogami Ryoutarou. Dans ce drama, il a l'occasion de montrer ses talents de danseur et notamment enbreak dance. La même année, il est hospitalisé pendant dix jours pour unpneumothorax.
Takeru Satō tourne en 2008 dans deux autresDen-O:Kamen Rider Den-O & KivaetSaraba Kamen Rider Den-O. On le retrouve dans le dramaRookies(Yuya Okada) : Okada fait partie d'un groupe de délinquants qui jouent dans un club debaseball. Comme Satō a pratiqué ce sport pendant sa scolarité en études primaires et intermédiaires, il est l'un des rares acteurs de la série qui possède une expérience dans ce domaine.Rookiesétant diffusé à 20 heures le samedi, enprime time, Takeru Satō atteint un public beaucoup plus large que par ses prestations précédentes.
Il est ensuite présent dans le dramaBloody Monday, basé sur le manga du même nom, en co-vedette avec son compatrioteHaruma Miura(issu de la même agence). Leurs personnages, respectivement Otoya Kujo et Fujimaru Takagi, sont les meilleurs amis comme Miura et Satō sont dans la vraie vie.
Début 2009 il incarne Kento Shibata dansMei-chan no Shitsuji. Shibata s'inscrit dans une école de majordomes, pour pouvoir rester près de son ami d'enfance Mei Shinonome.
Il obtient en 2010 le rôle de Yukio« Koyuki »Tanaka dans le filmBeck. Satō partage l'affiche avecHiro MizushimaetOsamu Mukai, avec qui il avait déjà tourné dansMei-chan no Shitsuji.
Enjuin 2011, il tourne le filmRurouni Kenshinadapté du manga, incarnant le célèbre personnage de Kenshin Himura. Takeru a même déclaré :« J'adore le personnage de Kenshin et je suis heureux de le représenter sur le grand écran. »
Roti yakisoba

Yakisoba-pan(焼きそばパン, secara harfiah "roti yakisoba") adalah makanan Jepang yang populer di manayakisobadiapit di antara roti gulung putih memanjang menyerupai rotihotdogAmerika yang dikenal sebagaikoppe-pan.Makanan tinggi karbohidrat ini pada dasarnya adalah roti lapis dengan isian mie soba goreng.Omura menggambarkannya secara ringkas sebagai "rotimi Jepang."Behymer lebih longgar menyebutnya sebagai "roti lapis spageti" dan juga telah digambarkan sebagai roti lapismi gorengJepang.Penampilannya di banyakanimemenunjukkan bahwa yakisoba-pan telah menjadi bagian integral dari budaya "makanan jiwa Jepang".Selain itu, adegan anak muda yang memakan makanan tinggi karbohidrat ini dalam film Jepang seperti "Hanataba mitaina koi o shita" [Aku jatuh cinta seperti karangan bunga] atau "Shitsuren meshi" [Tanpa Cinta] semakin membuktikan keberadaan budayanya di Jepang.
Ada berbagai teori tentang asal usul yakisoba-pan. Sebagian besar setuju bahwa yakisoba-pan muncul selama tahun1950-an. Pada era ituAmerika Serikatmembanjiri pasar Jepang dengan produk-produktepungmurah dan pada tahun 1955 itu muncul di toko serba ada di Tokyo dan segera di seluruh negeri.Saat ini yakisoba-pan banyak dijual dimini marketdantoko roti, tidak hanya di Jepang tetapi juga di beberapa lokasi di luar negeri,serta kantin sekolah.
Berbagai variasi produk ini ada dalam hal bumbu, ketebalan mi, dan panjang mi. Beberapa versi yakisoba-pan dilengkapi denganacar jahemerah danmayones. Lainnya memiliki sedikitpeterseliatauselada. Karena bahannya cenderung murah, produk ini umumnya tidak mahal.
Asakusa

Asakusa(浅草)è un distretto diTaito,Tokyo, inGiappone. È situato nella parte nord-est della città e delimitato a est dal fiumeSumida. Ha come fulcro il tempioSensōji, dedicato aKannon Sama(la deabuddistadella misericordia), il luogo di venerazione più antico di Tokyo.
Dopo il 1657 nella sua area vi venne trasferito il quartiere autorizzato di piacere e divertimento diYoshiwara, che precedentemente sorgeva nell'area diNihonbashi, che era andato distrutto nelgrande incendio di Meireki.Per distinguere i due omonimi quartieri quello di Asakusa divenne noto come "Shin-Yoshiwara" (Nuovo Yoshiwara).
La via principale del distretto passa davanti alKaminarimon(雷門"Porta del tuono")con la suachōchin, l'imponentelanterna di cartarossa. Tra le attrazioni della via, si notano i ragazzi vestiti nei tradizionali abiti dei portantini, disponibili a trasportare in giro per il quartiere i turisti inrisciò. La famosaNakamise doriimmette alla porta Kaminarimon, che conduce al Sensōji. Ai lati della Nakamise, sempre affollata di visitatori, si trovano numerose bancarelle di prodotti tipici: souvenir, vestiti tradizionali, parrucche da samurai, le tipiche teiere di ghisa, peluche, giocattoli.
Tra le attrazioni culinarie della Nakamise vanno citati isenbei, cracker di riso preparati al momento sulla griglia e insaporiti nella salsa di soia; si vendono poi dolci di tutti i tipi, da quelli tradizionali ai lecca lecca a forma diHello KittyoDoraemon, pesci infilzati sui bastoncini,yakisoba(spaghetti di grano saraceno saltati alla piastra) eyakitori(spiedini di pollo alla griglia). La zona intorno al tempio ospita poi numerosissime piccole attività commerciali e ristoranti, come il parco giochiHanayashiki(il più vecchio del Giappone), teatrini e numerose altre strutture templari.
Il distretto, per la sua vivacità e vitalità, seppure oscurate dalle più moderne attrattive delle zone ovest della città, comeShinjuku,ShibuyaeIkebukuro, ha fornito ispirazione a famose opere artistiche e letterarie. Tra queste ultime si ricordanoLa banda di Asakusa, vera e propria guida al quartiere degli anni Venti, opera del premio nobelYasunari Kawabata, e il più recenteAsakusa Kid, che raccoglie le memorie di giovinezza del regista e attoreTakeshi Kitano, all'epoca comico esordiente nei teatrini di Asakusa.
Vi si celebra dall'agosto 1981 il Carnevale della Samba e, al 2012, ospita il maggior numero di artisti rispetto a qualsiasi altro carnevale celebrato oltre i confini brasiliani: la manifestazione viene seguita da quasi mezzo milione di spettatori.
なみえ焼きそば

なみえ焼きそば（なみえやきそば）は、福島県双葉郡浪江町で生まれた焼きそばで、ご当地グルメの一つである。太めの麺が特徴で、具はモヤシと豚肉。ラードで炒め、濃厚なソースで味付けされる。一味唐辛子を振りかけて食べるのが通な食べ方とされる。
国鉄（当時）常磐線浪江駅近くの居酒屋「浪江名物元祖焼そば 縄のれん」が1955年（昭和30年）に極太の麺を使用した焼きそばを提供し始め、それが浪江名物となった。
2008年（平成20年）に浪江町商工会青年部が中心となって町興しのため「浪江焼麺太国」（なみえやきそばたいこく）という団体を設立。ナポレオンを意識していて、頭の上にやきそばが乗っている特徴的なファッションの「やきそば太王」を中心に広報活動している。2009年の春より愛Bリーグの北海道東北支部に加盟した。2010年に開催された「B-1グランプリ厚木大会」への参加を果たす。厚木大会では中間発表で12位の好位置につけるが、惜しくも10位までのランクインを逃す。
2011年3月11日に発生した東日本大震災による福島第一原子力発電所事故の影響で、浪江町全体が避難指示区域となり、「浪江焼麺太国」のメンバーも避難で離散してしまった。そんな中で参加した2011年に開催されたB-1グランプリ姫路大会では4位入賞を果たし、2012年に開催された北九州大会でも4位入賞となっている。2013年11月9日・10日に愛知県豊川市で開かれた第8回B-1グランプリでは1位を獲得した。
一時は偽物が横行したため、地域団体商標に登録した。浪江町を含む福島県浜通りで避難指示が解除された区域が広がるにつれ、浪江町内の仮設商店街や2020年10月に開所した双葉町産業交流センターなど発祥地やその周辺でも提供されるようになっている。
2011年10月24日に、日清食品からカップ焼きそばとしても販売。売り上げの一部は「浪江焼麺太国」のまちおこし活動の支援に使われる。東北自動車道・常磐自動車道のサービスエリアで箱入りの商品が販売されているほか、南相馬鹿島サービスエリア（セデッテかしま）では軽食として提供されている。
地元女子高校生がプロデュースしたNYTS（ナイツ）というアイドルユニットが『恋する焼きそば』を歌い、キャンペーンソングとして、地元の浪江となみえ焼きそばをPRしている。B-1グランプリin厚木からNYTS（ナイツ）も参加し、Yahoo!のトップニュースに写真付きで取り上げられるなど、大きくメディアに報道された。このときに日本で初めて「ご当地アイドル」という呼ばれ方をされたアイドルユニットでもある。
太田焼きそば

太田焼きそば（おおたやきそば）は、群馬県太田市で提供されるご当地焼きそば。「日本三大焼きそば」のひとつに数えられる。
野菜、ソース、麺のみが基本のスタイルである。太麺に濃厚ソースが主流。
広く知られているのは「真っ黒い焼きそば」であるが、真っ黒ばかりではなく、太田焼きそばの中には薄い色の焼きそばもある。
2023年時点では、太田市内に約80店の焼そば店がある。太田市内で提供される焼きそばは店によってさまざまで「同じ味が一つとしてない」とも言われ、これも太田焼きそばの魅力の一つとなっている。
太田焼きそば提供店で組織する「上州太田焼きそばのれん会」は、「特徴がないことが特徴」と説明し、入会に際して味付けや製法の条件は設けていない。一皿に太さが違う麺を混ぜで出す店、中華料理風やスパゲッティ風の焼きそばを出す店もある。
第二次世界大戦後、太田市の富士重工業（現・SUBARU） に出稼ぎに来ていた東北の工員が焼きそばを持ち込み、定着したのが始まりと言われる。
安価で量もあり、いつでも気軽に食べられる焼きそばは、太田市民に愛されてゆくことになる。
太田市と観光協会、のれん会は共同で、秋田県横手市や静岡県富士宮市に続いて「焼きそばの街」として日本全国にPRしている。
2000年6月には、横手市や富士宮市と太田市とで「三国同麺」を結成し、3市の市長が「三国同麺協定」に署名し協定を締結するというパフォーマンスを行い、多くのメディアに取り上げられた。
2002年には太田市観光協会が中心となって前述の「上州太田焼そばのれん会」を結成。2007年にはB-1グランプリに太田焼きそばを出展した。
日清焼そばU.F.O.

日清焼そばU.F.O.（にっしんやきそばユーホー）とは、日清食品が製造・販売するカップ焼きそば、およびカップ汁なし中華麺（油そば、まぜそば）の商品名。
1976年5月21日に発売され、味付けやパッケージ、サイズなどで多様化し、海外でも販売されているシリーズ商品となっている。代表的な円盤状パッケージのサイズは、直径が18.0cm、高さが約4.8cm。日本初の皿型カップ麺である。1991年から販売されている大盛りは角型容器が、2023年から順次発売されている爆盛バーレルはバーレル型容器がそれぞれ採用されている。
商品名の由来は「うまい（うまく）、太い（太く）、大きい（大きく）」の略。
上記の理由以外に、空飛ぶ円盤を思わせる形状もあって、当時の社長が試作品の蓋を開けるときに飛ばしてしまったことや、命名や広告・宣伝では未確認飛行物体の略称であるUFOが意識されている。パッケージには小さく「UNIDENTIFIED FLYING OBJECT」と書かれてあり、中国語圏向けには「飛碟（「空飛ぶ円盤」の意）炒麺」という文言を添えて生産・販売されている。また宇宙人の乗り物としてUFOを描いたキャンペーンも展開されている。
2010年より、本製品と他社製品とのコラボレーションが行われている。
以前、日清食品はソース材料の生産を、永らく、お好み焼き用やたこ焼き用のソースで知られる広島県のソースメーカー・オタフクソースに依頼していた。しかし、オタフクソースが新潟県付近限定の消費者向け焼きそばのソース生産を始めたため、競合となるのを理由としてオタフクソースとの業務提携を解除。
オタフクソースに生産を依頼しているソースレシピを日清食品が予め持っていたため、自社もしくは他のソース製造会社に持ち込めば生産可能と踏んだためだった。しかし契約解除後、他のソース製造会社にレシピを持ち込んだが、味がうまく再現できなかった。また、ソースの生産元が変わったこと、味が変わったことを予め消費者に周知していなかった。その後、日清食品は「さらに美味しくなりました」という告知をした。
後にオタフクソースは同業他社であるサンヨー食品とのコラボレーションによる商品「サッポロ一番 オタフクお好みソース焼そば」を発売している。
2009年3月のリニューアルで麺が大幅に改良された。同社の「どん兵衛」そばシリーズ（例：天ぷらそば、きつねそば、鴨だしそば、カレー南蛮そば等）と同様の特殊製法が用いられたストレート油揚げ麺が採用された（ただし「プチU.F.O」は除く）。
2012年にはそばめしタイプのカップライス「日清焼そばU.F.O. そばめし」が発売開始された（1月3日に近畿地方限定で発売開始、3月26日全国発売)。同製品のソースは西日本向けの物を使用している。
同2月6日には「日清焼そばU.F.O.」発売35周年記念商品として「日清焼そばU.F.O.豚（トン）とんこつ焼ラーメン風」が数量限定で発売された。
2016年3月31日、『アメトーーク』内にて梅宮辰夫が全役をこなした「エクストリーム!篇」のセルフパロディCM「エクストリーム!篇リメイク版」が放送され、その終盤で日産自動車と日清食品が協賛の『物づくり体験アトラクション「グッジョバ!!」』の会場であるよみうりランドにて翌4月1日に「日産焼そばU.S.O.」が先着400食限定で無料配布されることが告知された。その日の4月1日には日産自動車、ニッセンとの3社共同によるエイプリルフール企画で日産自動車と日清食品が共同で開発した飛行物体「日産焼そばU.S.O.号」が日清食品ホールディングス新宿本社から発進したが、目的地である日産自動車横浜本社ではなく、福井県あわら市のニッセン福井ロジスティクスセンターに不時着したことを報じるフェイクニュース番組風のパロディ動画が特設サイトにて公開された。またニッセンが製作したコラボTシャツが4月1日の語呂合わせである41名限定でプレゼントされた。
同年5月9日には発売40周年記念商品として「日清焼そばU.F.O. 極太・豚ガリペッパー」が、同月30日には発売40周年記念第2弾として『日清焼そばU.F.O. わさびマヨ焼そば』が3度目の復刻で全国発売された。
また、日清食品は2011年より「神宮外苑花火大会」のスポンサー協賛の一社に加わっており、花火大会来場者に製品が無料でプレゼントされる（協賛名はプレゼントされる製品名義であり、本製品がプレゼントされる年は「日清焼そばU.F.O.」となる）。なお、2016年と2017年には神宮外苑花火大会限定の特別パッケージを制作して配布された。
つゆ焼きそば

つゆ焼きそば（つゆやきそば）は、青森県黒石市の黒石やきそばから派生したご当地グルメ。黒石やきそばにそばつゆやラーメンスープをかけるのが特徴。
太めで平たい太平麺と甘辛いソースが特徴の『黒石やきそば』を器に入れそばつゆをかけて、最後にたっぷりの揚げ玉とネギを盛りつけて提供される。入れられるつゆにはポピュラーな和風だしベースが基本だが、それ以外にもラーメンスープや豚骨スープ、うどんの汁、塩つゆやきそばなど、店によっていくつかのバリエーションが存在する。
やきそばのまち黒石会での黒石やきそばの定義
黒石やきそばの特徴である太平麺は『やぶや』『三福』などの物が代表的である。B-1グランプリ参戦時には『やぶや』の麺をB-1グランプリ用に特注した物を使用した。製麺業者は他にもアキモト（弘前）・工藤製麺所（黒石）などが有る。
1度は消え去ってしまった「つゆそば」だが、「つゆやきそば」としてカップメンの販売を控えた頃から活発化しmixi内でやきそばのまち黒石会と黒石やきそば応援団ブラストが設立され、2つの団体が発足する。
お店によって「やきそば」であったり「焼きそば」であったりと表記ゆれがある。やきそばのまち黒石会と黒石やきそば応援団ブラストでは、「やきそば」で表記している。
昭和30年代後半に存在した「美満寿（みます）」という店にあった『つゆそば』が元祖とされる。多忙だった店員が間違えてラーメンのスープに焼きそばを入れたことが始まりという説がある。
美満寿は旧中郷中学校入り口にあり、学校帰りのおなかを空かした中高生に、冷めたやきそばに温かいそばつゆを掛けて食べさせていた。当時はつゆやきそばと言う表現ではなく「つゆそば」だった。店には一斗缶に入った揚げ玉（天カス）が置いてあり、幾らでも好きなだけ入れて食べる事ができた。
現在「元祖つゆ焼きそば」という名前は「お食事処 妙光」が商標登録を行っているが、上記の通り元祖は美満寿であり、妙光は元祖ではない。「黒石やきそば専門店 すずのや」では「美満寿の味を再現した」と称するつゆ焼きそばを販売しているほか、そばつゆが別添えとなっている「化けやきそば」も販売している。
「味の店 明日香」の店主の母親が、当時美満寿で働いており、現在も店主がその味を継いでいる。
やきそば大使には「りんご娘」とホイドーズ「鉄まん」と「つゆヤキソバン」が選ばれている。応援歌には元祖津軽衆ロックホイドーズが歌う「ハッピーつゆやきそば」がある。
ゆるキャラとして黒石商業高校の学生が構想を練り、うまれたキャラクター「つゆヤキソバン」は、ふるさと戦隊☆KUROISIXのリーダーでも有り、現在はつゆヤキソバン、モミー、おかみ、よされの横田さん、こけシケコ、雪田マサオが市民やきそば応援団ブラストの方でキャラを具現化されており、日本ご当地キャラクター協会にも登録している。
エースコックより2007年12月10日に青森県黒石市名物!『つゆ焼きそば』」として全国発売された。本製品の発売はmixiで一般応募された「カップめん開発オーディション」が基となっている。発案者は後に「黒石やきそば応援団ブラスト」を結成している。
日清食品チルドより2010年9月1日より「黒石風つゆ焼そば」が発売された。本製品は「やきそばのまち黒石会」監修のもと、黒石つゆ焼きそばを再現したものである。
現在は、やきそばのまち黒石会と愛Bリーグの公式お土産品（3食入り＆2食入り）が発売中である。
地域コミュニティ放送「エフエムジャイゴウェーブ」にて、黒石やきそば応援団ブラスト団長のはれぢが業界初のやきそば情報chが毎週月曜日の14時より30分間放送されている。
横手やきそば

横手やきそば（よこてやきそば）は、秋田県横手市周辺で販売されている焼きそば、ご当地グルメである。片面焼きの目玉焼きがトッピングされているのが特徴。
味は比較的甘口で、各店独自の出汁入りのウスターソースで味付けされるため、若干水分が多め。キャベツや豚のひき肉などが具として入り、店によってはホルモンが入るところもある。目玉焼きの黄身を崩して、ちょっと多めのソースと絡めて食べるのが横手流。麺は縮れた蒸し麺ではなく茹でたストレートの角麺を使い、柔らかくしんなりとした出来上がりになる。付け合せとして、紅しょうがではなく福神漬けが付いてくる。B級グルメの祭典「B-1グランプリ」で優勝1回、準優勝1回している。
1950年頃、「元祖神谷焼きそば屋」の店主であった萩原安治が、お好み焼きの鉄板を使った新しいメニューができないものかと、地元の製麺業者と協力しながら作り上げ、1953年頃に現在の横手やきそばの麺が完成したのが始まりである。1965年頃には、道具を必要とせず、簡単に作れることから駄菓子屋や民家の軒先などでも売られるようになり、ピーク時は100店舗以上もの焼きそば店が軒を連ねた。
2001年、焼きそば好きの市役所職員の一人が、焼きそば提供店の食べ歩きをインターネット上で紹介、これを機に横手やきそばを利用した町おこしが始まる。以後、横手市では、「横手やきそば担当」という新たなセクションを産業振興・観光セクションに設け、この市職員を初代・横手やきそば担当とした（現在5代目）。この年に市内のやきそば提供店が中心となって「横手やきそば暖簾会（よこてやきそば のれんかい）」を設立した。暖簾会は、横手やきそばの知名度が上がるにつれて本場の横手やきそばとはかけ離れた商品が現れ、ブランド価値が下がるのではないかという懸念があったため、設立に至った。2008年には、地域団体商標申請も視野に入れ協同組合化も実現した（地域団体商標は2009年7月7日出願・地域団体商標登録願2009-051140号）。スーパーマーケット向け商品の開発や販売促進、「B-1グランプリ」をはじめとしたグルメイベントへの出店などでPR活動を行っている。
横手やきそば暖簾会の加盟店は2021年9月現在で30店舗あり、2022年10月には初めて海外の店舗（台湾・台北市ホテルメトロポリタンプレミア台北内レストラン）が加盟した。
2007年から、市内の横手やきそば店の資質向上を目指し「横手やきそばグランプリ実行委員会」が結成され、毎年秋にその年の四天王決定戦を実施している。はじめに覆面の審査員が、およそ2ヶ月間、覆面（麺）の食べ歩き調査（予選会）を夏に行い、上位10店舗を選出。本選の四天王決定戦（2023年からは「横手やきそばフェスティバル」の名称）は、秋田ふるさと村で実施され、上位4店舗がその年の四天王店として認定され、1年間営業できることになっている。
2010年1月から、横手やきそば道場を定期的に開催（横手やきそば暖簾会主催）、公認店舗として横手やきそばを提供しようとする全国各地の愛好者に門戸を広げる活動を始めた。
その他、横手やきそばのPRを目的にマスコットキャラクター「やきッピ」の作成や、楽曲「やきそばロック」の制作などが行われた。
2023年、文化庁による各地の食文化を継承する事業「100年フード」に選定された。
B級グルメの祭典である「B-1グランプリ」には第1回から継続して出展しており、八戸市で開催された第1回（2006年）では2位に入り、地元・横手で行われた第4回（2009年）でゴールドグランプリ（優勝）を獲得した。
「横手やきそば」は、地名である「横手」を漢字で、「やきそば」は平仮名で表記されるのが通例となっている。これは、町おこしを始める際に、他地域との差別化や、地名を強調するために決められたもので、横手やきそば暖簾会の幟やウェブサイト上では、全て「横手やきそば」で統一を図っている。地域団体商標にもこの表記で登録されている。
ただし、町おこしにする以前は、地元ではただの「焼きそば」という表記で扱われていたものであるため、古くから続く店舗では、当時と変わらず「焼きそば」と漢字表記でメニューに表示されていたり、店舗名に使用されていることがある。
カップ焼きそば

カップ焼きそば（カップ焼そば、カップやきそば）とは、日本発祥で、カップ麺のうち焼きそばを模したものを指す。袋麺タイプも含めた「インスタント焼きそば」のジャンルのひとつである。
通常のカップ麺と同じく、熱湯を用意するだけで調理可能である。カップ麺の特性上、袋麺タイプの「インスタント焼きそば」と違って「焼く」調理過程がなく、厳密には焼きそばではなく「焼きそば風」のカップ麺である。21世紀初頭では袋麺タイプのものよりも広く浸透し、定着している。
需要として、季節的には春から夏にかけて売上が伸びる傾向となっている。
スープを伴う通常のカップ麺とは調理方法が違い、湯をそそいで所定の時間（3分程度）が経過した後、蓋に設けられている湯切り口を開けてそこから湯を捨て、その後にソースまたは調味料を掛け、かき混ぜて調理終了となる（詳細は後述）。
麺に残る水分を逆に生かすために、カップ焼きそば添付のソースには粉末タイプのソースや高濃縮で味の濃い液体ソースを採用し、また焼いた食感を出すために油分を多く含有させている。逆に、カップラーメンと違い汁気はほとんどないため、飲み物が無いと食べ辛いと感じる者も多い。この意見に応え、東北地方・信越地方限定の「焼そばバゴォーン」、北海道限定の「やきそば弁当」（いずれも東洋水産）のように麺を戻した湯を再利用することで手軽なカップスープを作ることができる粉末スープを封入した製品や、「焼チキン」（日清食品）のように麺を戻した湯がそのままスープになる製品も存在する。
カロリーは通常サイズの商品において500kcalを超えることが多く、大体300kcal台の同サイズのカップ麺と較べ、カップ焼きそばの方が高い。理由としてカップ焼きそばの方が通常サイズ商品1食分あたりの内容量がカップ麺よりも約1.5倍から2倍と多く、内容の構成にてカップ焼きそばの方が麺が多く、それがカロリーに反映されているからである。また、カップ焼きそばの方が麺が多い理由として、カップ麺の場合、調理後はスープの量が増えるため、麺・スープ・具を一緒に食べることで満たされやすいが、カップ焼きそばの場合は、一部商品を除き調理後も麺・具だけであるため、麺の量がカップ麺と同様の場合、満たされにくい・物足りない可能性があるため、と各社は説明している。
同様の食品として、乾燥麺や生タイプ麺を使用した、カップ焼きうどんやカップスパゲティ、湯で戻した麺を更に水で冷やして食べるカップ冷やし麺も存在する。生タイプ麺のソース焼きそばも、幾度となく発売されているが、短命に終わっている。
初のカップ焼きそばは、1974年（昭和49年）7月に発売された恵比寿産業「エビスカップ焼そば」であり、続いて同年8月にヤマダイが「ニュータッチ焼そば」を発売、同年12月にエースコックが「カップ焼そばバンバン」を業界初の縦型容器で発売、1975年に東洋水産が「マルちゃん やきそば弁当」、同年3月に「マルちゃんホット焼そば」、同年同月にまるか食品が「ペヤングソースやきそば」を業界初の角型容器入りで発売、同年4月に日清食品が「ジョイカップ101焼そば」を発売、と各メーカーから新発売されている。
1976年5月には日清食品から、現在までナンバーワンのシェアを誇っている日清焼そばU.F.O.を発売。1977年3月には、「日清焼そばU.F.O.」が翌1978年のテレビCMにピンク・レディーを起用してから爆発的なヒット商品となり、当時のカップ焼きそばにおけるシェア60%超を獲得した。
1980年代末期ごろに明星食品から、麺の吸水力と容器形状を工夫して湯捨て不要としたカップ焼きそばが「お湯捨て禁止」という商品名で製造・販売されたが、「麺がふやけ過ぎて不味い」と消費者からの評判が悪かったこともあり、その後「お湯すてマッタ」への名称変更や味の変更などリニューアルを2度行ったが、結局回復せず3年半で製造終了となった。
1988年2月にエースコックより「大盛りいか焼そば」が発売、ビッグサイズ化の先駆け商品となった。
1995年2月、明星食品は初めてトッピングとして「からしマヨネーズ」を添付した「一平ちゃん 夜店の焼そば」を発売。発売から2年後の1997年2月には「一平ちゃん 夜店の焼そば 大盛」も追加され着実に同社の定番商品として人気を獲得する。
2006年9月18日、エースコックより麺とかやくに遠赤外線で焦げ目をつけた「ホントに焼いた 本焼そば」（通称「本焼」）が発売、当初はレギュラーサイズのみ、2007年以降は大盛りサイズのみ販売されたが、後に販売終了した。
2007年7月17日、日清食品より、電子レンジ調理専用で湯沸し・湯切り（湯捨て）不要の「日清焼そばU.F.O. NEXT GENERATION ミックス焼そば」が発売。2019年9月2日には、同社より同じく湯切り不要の「日清焼そばU.F.O.湯切りなし 五目あんかけ風焼そば」が発売。
2000年代後半に、小麦卸売価格の高騰による影響で、各社がカップ焼きそばの値上げを行った際、その影響で売上が落ち込んだ。しかし、2010年代初頭では回復傾向となっている。
2023年時点で、トップシェアのブランド（製品）は日清食品の「U.F.O.」である。日本だけでなく、中華人民共和国上海市でも製造・販売されている。
地域別の売れ筋傾向の違いが大きく、東日本ではU.F.O.のシェアは限定的である。北日本では東洋水産が強く、北海道では「マルちゃん やきそば弁当」が、東北・信越地区では「マルちゃん 焼そばバゴォーン」が、関東ではまるか食品「ペヤング ソース焼きそば」が、それぞれ抜群の人気を有している。
2010年3月に発売されたエースコック「JANJANソース焼そば」は、縦型容器やソース練り込み麺といった特徴で人気を得た。売上（日経POS調べ）は発売週（同年3月15日付）にてトップブランドの「U.F.O.」に次ぐ販売個数を記録し、4月の売上もTOP3に入り、同年上半期のヒット商品特集に取り上げられ、2010年中盤もカップ焼きそばの売上の2・3番手を維持するなど、タテ型もカップ焼きそばの新たな勢力となっている。
富士宮やきそば

富士宮やきそば（ふじのみややきそば）は、静岡県富士宮市のご当地グルメである焼きそば。古くから当地で食べられてきた焼きそばに新たに「富士宮やきそば」と命名した名称であり、1999年に富士宮市の町おこしについて話し合いをしている際に、独自性がある地元の焼きそばに着目したのがきっかけである。
御当地人気料理特選に選ばれており、B級グルメの人気を決めるB-1グランプリにおいては第1回と第2回は第1位、第3回は特別賞となった。町おこしの成功例として取り上げられることもある。
富士宮やきそばは、通常のやきそばとは製法や調理法、使う食品が異なる点があり、次の3つが挙げられる。
具を炒めた後に指定麺（蒸し麺）を入れ、すぐ少量の水を注いで炒める。水分が飛んだところでやきそばソースを入れてかきまぜる。具とトッピングは、肉かす（油かす）やキャベツなどであり、完成後にサバやイワシの削り粉を振り掛けて食べるのが一般的とされる。店や家庭によっては、イカ、ひき肉、桜エビを入れることもある。桜エビは富士宮市に程近い駿河湾の名産でもある。
「富士宮やきそば」（第4633719号）及び「富士宮やきそば学会（会長：渡辺英彦）」（第4803585号）は、「NPO法人まちづくりトップランナーふじのみや本舗」が所有する登録商標であり、名称を使用して販売するためには、市内の製麺会社（マルモ食品、曽我めん、叶屋、さのめん）と仕入れ契約を交わす、調理法も規定に従う、商標使用料を支払うなどの条件が定められている。
富士宮やきそばを売る店は、お宮横丁など富士宮市内に多く存在するが、市外にも富士宮やきそばを提供する店も増えている。
富士宮やきそばに使用する麺の由来については、富士宮市の製麺会社でありこの麺の発明者ともいわれるマルモ食品工業が次のように述べている。
後に会長となる望月は、台湾ビーフンの再現を目指していたのだが、その背景には他に以下のような事情が存在した。
富士宮市は富士山本宮浅間大社の門前町であり、富士登山者や寺社への参拝客が多く訪れていた。また富士宮には身延線の主要駅も存在し、静岡県と山梨県を結ぶ交通の要衝でもあるため、太平洋戦争の前後には山梨県から物資の調達に来る買い出し客や、物々交換で物資を求めて来る人たちもいた。こうした人々の中には山梨県にやきそばを持ち帰りたいという人がいたが、当時の保冷技術と交通手段は未発達であり、山梨県に到着するまでには麺が傷んでしまうという難題があった。この課題を克服するため麺作りに工夫がなされていったとされる。
肉かすが使用されるようになった経緯として、富士宮市内に古くからある店舗「さの萬」による影響があったと考えられている。「さの萬」の関係者はこう述べている。
このように、トッピングとしての形の変異から、肉かすが使用されるようになったと言える。
富士宮市内では、終戦直後からお好み焼き店や鉄板を備えた駄菓子屋が多く開店し、そこでは主に小麦粉（メリケン粉）の生地に刻みキャベツを入れ、ウスターソースで味付けした具無しのお好み焼きのような食べ物を「洋食」と称して安価で提供していた（一銭洋食を参照）。やきそばもこれらの店で提供された。
当時の富士宮では製糸業が盛んで、信濃絹糸紡績株式会社（現在のシナノケンシ）をはじめ、複数の製糸工場が操業していた。そこで働いていた女工たちが休日に外食をする際にこうした安価な店が利用された。また太平洋戦争当時、富士・富士宮地方から招集された兵士たちはおおよそ満州に派遣されていたことから、戦後復員した元兵士たちにとっても炒麺に似たやきそばは受け入れやすい料理であった。
1990年代後半に青年会議所が開いたワークショップをきっかけに、町おこしでの方向性を考えることとなった。また独自調査の結果、富士宮市はやきそばの消費量が日本一であったことから、2000年に町おこしとして「富士宮やきそば学会」を立ち上げ、地元で食べられている焼きそばを「富士宮やきそば」と命名してPRキャンペーンを行った。
2002年秋には、富士宮やきそばと同様に焼きうどんで町おこしを企画している北九州市の名店と勝負するというイベント「天下分け麺の戦い」が小倉城公園で行われ、この顛末はテレビ番組を通じて全国に放映された。その他にも、同じくやきそばで町おこしをしている横手市と太田市を招いてやきそばの食べ比べを行う「三者麺談」、全国の麺を集めた「やぶさ麺まつり」などを開催し、認知度を上げていった。2004年に「富士宮やきそば」「富士宮やきそば学会」の名称を「NPO法人まちづくりトップランナーふじのみや本舗」が商標登録した。
2005年に運行開始された高速バス「富士宮 - 東京駅線」(ジェイアールバス関東・富士急静岡バスの共同運行)に、2006年に富士宮やきそばにちなんで「やきそばエクスプレス」の路線愛称が付けられた。
2006年2月に八戸市で開催されたB級グルメの祭典であるB-1グランプリの第1回イベントでは初代王者に輝き、次回大会の開催権を獲得した。そして2007年に開催された第2回B-1グランプリで再びグランプリを獲得し二連覇を飾った。これにより富士宮やきそばはマスメディアによって多く紹介されるようになった。2007年2月13日には東洋水産からカップ麺として全国発売された。2008年7月現在、東京都内の一部でもこのカップ麺は継続販売されていた。その後「B級ご当地グルメでまちおこし団体連絡協議会」（通称「愛Bリーグ」）の本部が富士宮市に置かれ、各地で講演活動を行っている。
야키소바빵

야키소바빵(일본어:焼きそばパン야키소바판)은쿠페빵(핫도그빵) 사이에야키소바를 끼운 빵을 가리킨다.
그 기원에 대해서는 여러 가지 설이 있으나, 가장 유력한 설로는도쿄아라카와구미나미센주에 있었던 '노자와야' (野澤屋)라는 가게에서 유래했다는 것이다. 때는 1950년대,야키소바와쿠페빵을 동시에 팔았던 이 가게는 손님에게 "번거로워서 끼워드렸다"며 빵 속에 야키소바를 담아 건넨 일이 널리 퍼지게 되었다는 것이다.
쿠페빵 상단에 빵과 평행 방향으로 칼집을 한차례 넣고, 그 틈새를 벌려 거기에 야키소바를 끼워 먹으면 된다. 이때 야키소바 소스의 수분이 빵에 스며들어 식감이 떨어지는 것을 막기 위해 칼집을 넣은 표면에 미리버터나마가린을 발라두는 경우도 있다. 또생강절임이나마요네즈,파래,파슬리등을 살짝 뿌려먹기도 한다. 야키소바면의 굵기는 가게와 지역에 따라 좀 다르다. 양념된 조미료의 차이라든지 소스의 농도, 야키소바의 기본 재료인 양배추도 같이 들어가는지의 유무 역시 가게마다 다르다.
빵이 질척해지는 걸 막기 위해서나 보존 문제로 인해 야키소바면을 수분이 비교적 적은 종류로 쓰는 경우가 많다. 그래서 야키소바면이 꼬실꼬실한 상태라 빵에서 흘러나오기 쉽다. 그렇기 때문에 일본 슈퍼에서나 가게에서는 야키소바빵을 랩으로 단단히 감은 뒤 일렬로 배치해둔 경우가 많으며, 이중 포장을 하기도 한다.
일본의 고등학교 구내 매점에서도 야키소바빵을 판매하는데 상당한 인기가 있다. 그 이유는 양념맛이 진해 학생들의 입맛에 맞는 것도 있지만, 들어가는 재료가 그리 비싸지 않아서 가격이 상대적으로 저렴하고, 어디 제대로 앉아먹을 필요도 식기가 있어야 할 필요도 없는 것이기 때문이다. 그래서 일본의 드라마, 만화, 게임 작품에서 학교를 배경으로 한 것은 작중 학생들의 식생활과 구내매점의 아이콘으로 자주 등장하며, 매점 등에서 야키소바빵을 쟁탈하려는 이야기도 자주 다뤄진다. 물론 학생들 이외에 나머지 세대도 즐겨 먹는 빵이며, 빵가게에서 흔히 찾아볼 수 있다.
야키소바빵에 야키소바 말고나폴리탄 스파게티,스파게티 샐러드등 파스타 요리를 대신 끼워 넣은 종류도 있다. 또 야끼소바 소스와 함께고로케,하무카쓰,감자 샐러드,옥수수,소시지,닭튀김등과 함께 낸 것도 있다.
위키미디어 공용에야키소바빵관련 미디어 분류가 있습니다.
야키우동

야키우동(일본어:焼きうどん야키우돈)은 일본의향토음식의 하나로,우동을고기와채소와 함께 볶아간장과우스터 소스등으로 맛을 낸 것을 말한다.
야키우동이 어디서 유래되었는지는 확실하지 않다.야키소바에서 일반 면 대신에우동면을 넣는 것 이외에는 조리법이 거의 같기 때문이다. 다만 1945년기타큐슈시의 '다루마도'(だるま堂)라는 가게에서 야키소바의 면을 우동으로 대신하였다는 것이 처음이라는 이야기가 있다.
조리법은야키소바와 같지만소스를 쓰거나간장과소금,후추를 양념으로 사용한다. 간장맛 야키우동에 식초를 넣어 간을 맞춰 먹기도 한다.히로시마에서는우스터 소스에 간장을 맞추어 내는 경우가 많으며 간장을 조미료로 쓰는 경우도 물론 적지 않다.
야키우동에 들어가는 우동면의 경우 가게와 지역마다 다양한 종류의 면이 사용된다. 생면이나 냉장한 면, 건면에서 납작하게 민 면을 쓰기도 한다. 면 공장에서 생산되어 미리 삶아둔 국수를 쓰는 경우에는 전자레인지에만 돌려도 재료와 잘 볶아지기 때문에 빨리 조리하면서도 태우지 않고 먹을 수 있는 장점이 있다. 국수를 풀 때 우스터 소스를 쓰면 마지막에 면이 들러붙는 것을 방지할 수 있다.
면 이외에 들어가는 재료로는돼지고기,양배추,양파,콩나물이 주로 쓰이며 그 밖에당근,피망,오뎅,덴가스, 작은새우등을 쓸 수도 있다. 또 돼지고기 대신소고기를 쓰는 경우도 있으며,해산물및 그 가공품도 가능하기 때문에 들어가는 재료의 범위는 크다고 할 수 있다. 조리한 뒤에는 야키소바와 마찬가지로김(파래),가쓰오부시,파등을 위에 올리며 생강절임을 곁들이기도 한다.
닛신식품

닛신식품(일본어:日清食品, にっしんしょくひん닛신쇼쿠힌, 일청식품,문화어:닛싱식품)은1948년대만계 일본인안도 모모후쿠가 설립한일본굴지의 식품 기업이다. 세계 최초의 인스턴트라면(1958년)과 세계 최초의컵라면(1971년)을 개발한 선두 업체로 알려져 있다. 본사는오사카시요도가와구에 위치해 있으며,지금의 본사는1977년에 자리잡았다.
창립 당시 회사명은 산시쇼쿠산 (中交総社)이었고1958년닛신식품 주식회사(日清食品株式会社)로 바꾸면서 이어져 왔으나,2008년10월 1일에 닛신식품 홀딩스(日清食品ホールディングス)로 전환후 별도로 자회사인 닛신식품 주식회사(日清食品株式会社)를 설립하였다. 회사명의 의미는 "매일 맑고 풍부한 맛을 만든다(日々清らかに豊かな味をつくる)"는 창립자안도 모모후쿠의 말에서 유래하였다.
나미에정

나미에정(일본어:浪江町나미에마치)은일본후쿠시마현하마도리에 위치한후타바군의 정이다. 정내 동부의 우케도항은 현내 최동단에 해당한다. 2011년 3월후쿠시마 제1 원자력 발전소 사고로 인하여 출입이 금지되었었다. 이후 2019년 3월 31일 일부 전역 대피 지시는 해제되었으나, 2020년 2월까지 '귀환 곤란지역'이 마을 내 대부분을 차지하면서 동네 거주 인구는 사고 전보다 대폭 감소하였고현재약 1100여명이 거주하고 있다.
우케도강 유역이고 해안은 태평양을 마주하고 있다.국도 114호선은 강을 따라 내륙으로 연결되며 국도 399호선과 국도 459호선으로 나뉜다.교통의 주요 동맥은 국도 6호선과 태평양 연안을 따라 이어지는 JR 조반선이며, 114호선이 국도 6호선과 연결되는 해안 근처에 마을 회관이 위치해 있다.
우케도강의 유역을 주된 범위로 하고 연안부는태평양에 접한다. 우케도 강을 따라서국도 114호선이 내륙과 연결되고 도중에국도 399호선과국도 459호선이 분기한다. 정의 대동맥은 태평양을 따라서 달리는국도 6호선과조반선으로 정사무소도 국도 114호선과 국도 6호선이 만나는 연안 부근에 있다.
태평양 전쟁 후인 1955년(에 인구 약 28,000명을 세었던 나미에정이 과소와 재정난에 시달려 타개가 필요했다. 1960년 무렵, 후쿠시마현이 원자력 발전소를 유치하는데 있어서, 나미에정이 후보지가 되었다. 최종적으로는 같은 하마도리의 후타바정과 오쿠마정에 걸치는 지역으로 결정되어, 후쿠시마 제1 원자력 발전소(도쿄 전력)로서 개소한다.그때까지 농사를 지을 수 없는 겨울에는 타관에 나섰던 오쿠마촌·후타바정 등 후쿠시마 해안 지대의 주민들은 원자력 발전 관련의 일로 일년 내내, 현지에서 일할 수 있게 되었기 때문에 안정적인 일자리와 상당한 보조금을 준 "복의 신"으로 여겨졌다.
때마침, 1969년에 발족을 앞두고 있던 우주 개발 사업단이 로켓 발사장의 후보지를 찾고 있어 나미에정 측에서 손을 들었지만, 「원자력 발전소 근교에 발사장을 건설하는 것은 위험」이라고 판단되어 이 구상도 소멸하였다.
로켓 발사장 다음에는 어린이 마을 구상 참여를 목표로 했지만 이 역시 좌절됐다.그러나 후쿠시마 제1원자력 발전소 건설의 경제 파급효과는 나미에정(浪江町)에도 있어, 1970년에 약 21,000명으로 바닥을 쳤던 인구는 1970년대 말에는 23,000명으로 회복되었고, 작업원을 위한 숙박시설, 바, 스넥 등이 세워졌다.
나미에정이 무엇인가 유치할 수 있는 시설이 없는가를 조사하고 있었는데, 토호쿠 전력이 나미에정과 고타카정(미나미소마시코타카구)에 걸치는 지역에 원자력 발전소의 유치를 제안하였다. 당시 토호쿠 전력은 미야기현에서 오나가와 원자력 발전소의 건설 계획도 진행하고 있어 「오나가와정에 원자력 발전과 부수 하는 교부금이나 고용등을 빼앗겨 버린다」라고 하는 대항심도 있어, 나미에정 의회는 찬성했하였고, 당시에는 공해에 대한 비판적인 여론이 싹트기 시작한 시기이기도 하여, 현지의 자민당 지지층은 분열.자민당의 원자력 발전 유치 반대파는 다른 당과 결합하지 않고, 오랫동안 반대 운동을 계속하게 되었다. 1982년의 잡지 대담에서 제시된 개요도에서는 원자로는 4기로 되어 있었다.(후의 나미에·오다카 원자력 발전소 계획. 이것은 동일본 대지진 후의 2013년에 중지가 발표되었다). 상술한 숙박시설, 나미에정에 의한 수도 등의 사회자본 투자는 원자력 발전소 건설을 예측한 선행 투자이기도 했기 때문에 1980년대 말 시점에서 17명까지 줄어들었다.
전국 시대후반에서보신 전쟁종결까지 소마 가문의 통치하에 놓였다. 소마 가문이 다스리는나카무라번통치는 오호리도자기가 명산품으로 격려했다. 이 경위에서 2000년대 후반에는 "도자기"에서 연상 해 "야키소바"을 명산품으로 발전시켰다.
Тэмпура

Тэ́мпура(яп.天麩羅)— категория блюдяпонской кухнииз рыбы, морепродуктов и овощей, приготовленных вкляреи обжаренных вофритюре. Подается со специфическими соусами.
Слово темпура (порт.temporaотлат.tempora— «времена») употреблялосьпортугальскимимиссионерами—иезуитамив частности для обозначения периодапоста.
Дано это название было благодаря особым дням поста ипокаяния, которые назывались «четыре времени года» (лат.quatuor anni tempora). Это название объединяло по три дня в начале лета, осени, зимы и весны, в которыекатоликидолжны были соблюдать пост. Позднее слово tempora у португальских миссионеров было распространено и на другие постные дни. В такие дни можно было естьрыбу,овощииморепродукты. Одним из способов их приготовления было обжаривание вкляре. От португальцев название блюдаперешлок японцам и стало популярным.
Считается, что блюдо темпура возникло из португальского блюдапейшинюш да орта.
Тэмпуру готовят из множества продуктов. Одним из наиболее популярных является эби тэмпура, приготовленная из свежихкреветок. Также в кляре готовят овощи (чаще всего этоспаржа,сладкий перец,цветная капуста), сладкиефрукты,рыбу, другиеморепродукты, реже —мясо.
Клярготовится изяйца, холодной воды имуки. Ингредиенты не размешивают между собой тщательно, тем более, не взбивают, их просто соединяют и слегка перемешивают лопаткой. Кляр должен иметь консистенцию жидкой сметаны, но быть намного легче, насыщенным воздушными пузырьками. В кляр обмакивают продукт, после чего его опускают в горячеемаслои жарят. По японским представлениям, идеальным является такое приготовление тэмпуры, при котором кляр зажаривается до лёгкого хруста, при этом сам продукт, приготовленный в нём, практически не нагревается.
Температура масла подбирается так, чтобы при жарке оно не пропитывало кляр и, тем более, обжариваемый продукт. После обжаривания кусочки обсушивают на полотняной или бумажной салфетке, чтобы удалить излишки масла. Правильно приготовленная тэмпура должна быть совершенно нежирной.
Продукты для кляра могут предварительно нарезаться мелкими кусками или полосками, тогда в результате получается большое число маленьких кусочков, каждый из которых можно есть целиком, не откусывая. Но существует и другая технология: обжариваемому продукту придаётся вытянутая форма (например, тонкого рулета), в кляре обжаривается сразу весь большой кусок, а после завершения приготовления он режется поперёк на дольки.
Тэмпура обычно подаётся с гарниром из натёртого соломкой редисадайкони водорослей, а также с соевым соусом ивасаби.
ยากิโซบะฮ่องกง

ยากิโซบะฮ่องกง(ญี่ปุ่น:ホンコンやきそば;โรมาจิ:honkon yakisoba) เป็นยากิโซบะกึ่งสำเร็จรูปชนิดถุง ที่วางจำหน่ายโดยS&B Foodsในเดือนกุมภาพันธ์ 1964
ลักษณะเด่นที่สุดของยากิโซบะฮ่องกงก็คือ พื้นผิวของบะหมี่ผัดปรุงรสด้วยน้ำปรุงรสเช่นเดียวกับ ราเม็งไก่ หรือ ราเม็งไก่ย่างนิสชิน ที่เลิกผลิตแล้ว ของนิสชินฟูดส์
ผลิตภัณฑ์นี้วางจำหน่ายในเดือนกุมภาพันธ์ 1964 และจำหน่ายทั่วประเทศในช่วงเวลาที่วางจำหน่าย แต่เมื่อยุติการจำหน่ายทั่วประเทศ ก็มีคำขอมากมายเนื่องจากเหตุผลทางธุรกิจ การขายในภูมิภาคจะดำเนินต่อไปและในปี 2023 จะวางจำหน่ายในบางพื้นที่ของฮกไกโดจังหวัดมิยางิและจังหวัดโออิตะเท่านั้นอย่างไรก็ตาม ยังคงได้รับความนิยมอย่างมากในภูมิภาคการขายเหล่านี้จนถึงทุกวันนี้ ได้รับความนิยมผ่านการบอกต่อตั้งแต่ต้นทศวรรษปี 2000 และสามารถซื้อได้บนเว็บไซต์ S&B Foods
ชื่อนี้ได้มาจากการที่ที่ฮ่องกงมีอาหารกวางตุ้งและบะหมี่ผัดก็อร่อยที่ด้านหลังถุงมีข้อความว่า "ฮ่องกงเป็นเมืองที่สามารถเพลิดเพลินกับอาหารจีนได้หลากหลาย เราเรียนรู้จากวิธีการปรุงอาหารจีน และเรามุ่งเน้นไปที่เนื้อสัมผัสของน้ำซุปหมูและบะหมี่ที่เคี้ยวคล่อง"
ยากิโซบะฮิตะ

ยากิโซบะฮิตะ(ญี่ปุ่น:日田やきそば;โรมาจิ:Hita yakisoba) เป็นยากิโซบะประเภทหนึ่งที่พบได้ในเมืองฮิตะจังหวัดโออิตะ
ยากิโซบะฮิตะแตกต่างจากยากิโซบะผัดทั่วไปตรงที่เส้นบะหมี่จะผัดบนกระทะที่มีน้ำมันเยอะ ๆ เพื่อให้เส้นบางส่วนแข็งพอที่จะย่างได้ เส้นบะหมี่มีความกรุบกรอบ
ปรุงรสด้วยซอสวุร์สเตอร์เชอร์และส่วนผสมหลักคือถั่วงอกต้นหอมและเนื้อหมู
กล่าวกันว่าใน ทศวรรษ 1950 ผู้ก่อตั้งร้านอาหารโซฟุเร็ง ซึ่งเป็นเป็นร้านขึ้นชื่อในเมืองฮิตะขึ้นชื่อคิดหาทางทำบะหมี่ย่างและได้สร้างสรรค์มันขึ้นมาผ่านการลองผิดลองถูก
จากนั้นแพร่หลายไปยังร้านราเม็งในเมืองฮิตะ และมีร้านมากกว่า 10 ร้าน รวมที่ให้บริการยากิโซบะนี้
ปัจจุบันมีร้านอาหารที่ให้บริการยากิโซบะฮิตะและยากิโซบะในแบบคล้ายกันนี้ไม่เพียงแต่ในเมืองรอบ ๆ เมืองฮิตะและจังหวัดฟุกุโอกะเท่านั้น แต่ยังไปถึง เขตเมืองใหญ่ในภูมิภาคอื่นอย่างในจังหวัดคานางาวะจังหวัดไซตามะจังหวัดไอจิและจังหวัดเกียวโตด้วย
緣日

緣日（日语：縁日，えんにち）在日本文化之中，指的是與神佛結下某種因緣，成為神佛的有緣人的日子，通常是在神佛誕生、降臨、示現、誓願的節日。
神社寺院會在這天進行祭祀及奉養儀式，吸引信眾前往參拜，在周邊就會出現許多路邊攤。
日本各地神社寺院所訂的緣日均不相同，有些可能每月一次，有些則可能每月二、三次，信眾相信在緣日參詣寺院的話，會比平日較為靈驗，收穫更多功德利益。
「緣日」一詞是源自佛門的用語，表示有緣之日、結緣之日的略稱，以佛菩薩與世間有緣為緣日。日本佛教於平安時代就已經開始盛行「阿彌陀」、「觀音」、「地藏」的緣日，直到鎌倉時代開始有固定的日子。
每年最初的緣日稱為「初○○」，例如：初天神（日语：初天神）、初觀音、初不動，以干支計算緣日則稱為初午、初巳等；相對而言，每年最後的緣日稱為「納めの○○」或「終い○○」，例如：納めの觀音、終い觀音。
緣日和祭典同樣都有路邊攤組成的街會（英语：Street fair）活動，但是祭典的意義有明確的差異。祭典是指祈求豐收、祛除災難、感恩神明和祖先的活動，並且是按照年度在春、夏、秋、冬的季節舉行。緣日的集市局限在神社佛閣境內的參道，祭典的集市除了設在社境的參道，也會根據祭典性質設在不同地點，例如：夏祭屋台設在花火大會的河川沿岸、櫻祭屋台設在賞花的名所會場。
江戶時代開始，緣日伴隨出現屋台、露店、夜間店（日语：夜店）等各種攤販夜市，帶動周邊廟會興起，逐漸形成了「緣日經濟」。明治時代開始，報刊開始有登載緣日情報的欄目，不過部分冬季緣日（非在4－10月者）就不會有市場經營。
平常在日本街道上的攤販多數是經營日式拉麵或關東煮，並且日本警察極少發出道路使用許可證，因此伴隨著緣日的路邊攤，從夜幕降臨舉行到深夜，對附近居民來說是難得的社區活動。
緣日商人一般只有幾個小時的經營時間，隔日就流動到其他緣日的地點。傳統上，緣日攤位是由的屋（日语：的屋）進行分配和規劃，但是的屋組織與日本暴力團有淵源，因此部份地方在舉行緣日和祭典活動時，會刻意排除的屋組織，把攤位留給附近商店街和商店會經營。
緣日主要常見的攤位，包括：
瑞豐夜市

22°39′57″N120°17′59″E﻿ / ﻿22.665947°N 120.299820°E﻿ /22.665947; 120.299820
瑞豐夜市，位於臺灣高雄市左營區裕誠路、南屏路及東門路一帶。隔著南屏路與三民家商相望，並緊鄰著高雄巨蛋商圈，該處亦為北高雄繁榮之地。瑞豐夜市於週二、週四、週五、週六及週日營業，每逢週一及週三休市。
瑞豐夜市在1980年代初4位攤家於鼓山區瑞豐街招募起攤，因而得名瑞豐夜市，全銜港都瑞豐夜市。其後因為交通、地主等關係，先後遷移至慶豐街、華夏路（約1997年），及後再遷至現址。由當初的小攤販，演變為今日大規模的知名夜市。營業的時間通常是星期二、四、五、六、日，非營業的時間周圍仍舊有零星的商家會營業。
Kodoku no Gourmet

Kodoku no Gourmet(Japanese:孤独のグルメ,Hepburn:Kodoku no Gurume, "Solitary Gourmet")is a Japanese cuisineseinenmangaseries written by Masayuki Qusumiand illustrated byJiro Taniguchi.It has been adapted into aJapanese television dramaseriesand a Chineseweb series(simplified Chinese:孤独的美食家 中国版;traditional Chinese:孤獨的美食家 中國版;pinyin:Gūdú dì měishíjiā zhōngguó bǎn).A 10-episodeoriginal net animationadaptation premiered on theProduction I.G'sTate Animeapp on November 29, 2017.
As a salesman Gorō Inogashira travels Japan, where he visits various restaurants and street booths to sample the local cuisine. Each chapter features a different place and dish.
Published on smartphone app ' Tate Anime '. It was released earlier as a special on October 13, 2017.
Inokashira Goro:Voiced by:Horiuchi Kenyu
Sharma

Sharma‌is aHinduBrahminsurname. ‌TheSanskritstem‌ṣárman-(nom.sarma) ‌can ‌mean '‌joyfulness', 'comfort‌', 'happiness'.SarmaandSarmahare alternative English spellings of the name, commonly used byAssamese Brahmins.
According to theBhavishya Purana,‌Sharmais the‌ first ‌Brahmin surname‌, whichParashurama, the sixthavatar of Vishnu, is ‌said to have given ‌to King Jaisen.
‌The Sanskrit‌ word "Sharma‌" is derived‌ from ‌the term "ṣárman‌," which ‌carries meanings of 'joy,' 'comfort,' and 'happiness.'‌
Notable people with the surnameSharma,SarmaorSarmahwho may or may not belong toBrahmincaste are as follows:
Gadiyaram Ramakrishna Sarma

Gadiyaram Ramakrishna Sarma(6 March 1919 - 25 July 2006) was aTeluguwriter,Sanskritscholar, researcher, reformist and historian.Sarma won theKendra Sahitya Academy AwardinTelugufor the Year 2007 for his autobiography:Satapatram("A Hundred Petals").In hisHundred Petals, Sarma devoted very little space to write about himself but penned what he had seen during his nine-decade-long life. His autobiography emerged as an authentic work on contemporary social, political and cultural conditions. Sarma presented hisHundred Petalsto his wife Kammalamma with a word of praise for her patience.
Sarma was born on 6 March 1919in a traditionalTeluguBrahminfamily inAnantapur districtand later migrated toAlampurinMahabubnagar districtin his childhood along with his family and made the historical town his home.
Sarma produced nearly 37 books, including many on the historical backgrounds of temples.
He devoted half of his life for the revival of Jogulamba temple atAlampur, which was in ruins and fought for construction of flood protection wall to save the historic temple complex.
Riniki Bhuyan Sarma

Riniki Bhuyan Sharma(born 31 July 1973) is an Indian businesswoman fromAssam.She is the managing director of Pride East Entertainment, a media house.She is married toHimanta Biswa Sarma,Chief Minister of Assam.
She was born on 31 July 1973, in Guwahati. She comes from a notable family, with her father, Jadav Chandra Bhuyan, being a well-known industrialist.Riniki's early education took place in Guwahati, where she attended St. Mary's High Schoolbefore moving on to Cotton College, where she graduated with a degree inPolitical Science.Following her undergraduate studies, she pursued a law degree at Government Law College in Guwahati.
She is the Chairperson and Managing Director of Pride East Entertainments,which is a parent company of severalAssamesechannels. It includes, twonews channels(News Live&Northeast East Live),three entertainment channels (Ramdhenu,Rang&Indradhanu) and one Assamese News paper (Niyamiya Barta).
Recently, Pride East Entertainments Pvt. Ltd., headed by Riniki Bhuyan Sarma, successfully acquired the digital news platform Time8.
She is married to Himanta Biswa Sarma, Assam's current Chief Minister.They met as students while studying in cotton college, and Himanta shared his ambition of becoming Chief Minister with her.They have two children: a son, Nandil Biswa Sarma, and a daughter, Sukanya Sarma.
In September 2023, Congress alleged that Riniki Bhuyan Sarma, through her company M/s Pride East Entertainments Private Limited, had allegedly obtained a grant of ₹10 crore under the Pradhan Mantri Kisan Sampada Yojana (PMKSY).
Riniki Bhuyan Sarma denied the allegations, claiming that her company had neither applied for nor received any subsidies, even though it was eligible. She also filed a ₹10 crore defamation lawsuit against Gaurav Gogoi, accusing him of running a "slanderous campaign" against her business.
Vichnou-Sarma

Vichnou-SarmaouVishnusharman(ensanskrit:विष्णुशर्मन्) est unbrahmaneduCachemirequi, selon la tradition, aurait compilé le recueil de fables appeléPañchatantraà la demande d’un râja comme un guide de gouvernement à destination des princes.
Cet auteur est aussi appeléPilpaydans l'œuvre de La Fontaine.
Lunch Garden

Lunch Gardenest une chaîne de restaurationbelgeenlibre-service. La chaîne compte 41 restaurants dans le pays, la plupart sont historiquement adossés aux magasins Carrefour, anciennementMaxi GBetSarma.
Les restaurants sont ouverts tous les jours, travaillent avec des menus de saison, proposent des repas chauds et froids et permettent d'emporter de la nourriture.
Unità di misura storiche della Sicilia

Questa voce elenca le unità di misura presenti in Sicilia in vigore (pur subendo variazioni lessicali di termini, di valori territoriali e di libere interpretazioni personali e feudali), dal periodoNormannoe attraverso la dominazioneAragonese, fino a qualche anno dopo l'unificazione delRegno d'Italia. Molte terminologie e criteri sono di derivazione araba frammisti a fondamenti di matrice greca e romana.
Fondamentale è l'uniformazione in epoca normanna supportata dai correttivi nel periodo aragonese quando si assiste a una prima standardizzazione, la Canna composta da 8 Palmi ha valore di 2,109360 metri in virtù dell'Editto del 6 aprile 1480 emanato daFederico I d'Aragonae delle varie leggi all'inizio del XIX secolo, fino alla totale abrogazione del 1861.
Nel 1809Ferdinando II di Borboneadottò ed estese nel resto delRegno di Napoliil sistema di misurazione per le lunghezze siciliano con legge del 6 aprile 1840 che, all'articolo 2 così recita: "la base dell'intero sistema, il palmo, è la sette milionesima parte di un minuto primo del grado medio del meridiano terrestre ovvero la sette milionesima parte del miglio geografico d'Italia pari a 0,26455026455", sostituendo così il valore del vecchio palmo napoletano pari a 0,2633333670 metri del 1480
Nonostante l'introduzione delSistema Metrico Decimaleè ancora possibile captare valutazioni e apprezzamenti secondo le antiche consuetudini specie tra gli strati della popolazione più anziana e nelle località più remote dell'isola riguardo alla quantificazione, suddivisione, stime delle aree e delle relative produzioni agricole.
Le equivalenze sono effettuate ponendo 1 metro = palmi 3,8797 e assumendo come misura standard unacannapari a 2,062 m.
Negli anni 1815 - 1816 Gaspare Palermo nella sua opera offre una fotografia completa:
Riepilogo delleunità di misuradilunghezza,superficieevolume.
Nel resto delRegno di Napolie delRegno delle due Sicilieerano comuni le dizioni disalma,sacco,versura,carro, come multipli del tomolo. I sottomultipli sono:mondello,carrozzo,quarto,quartullo,quartiglio,mezzetto,misura,passo,stoppello,coppa,canna.
A partire dal 31 dicembre 2009 l'utilizzo del tomolo, come di tutte le altre misure non comprese nel sistema internazionale, è stato vietato.
(*): Unificazione in Sicilia del 1862.
Misura di capacità per gli aridi: frumento, riso, granturco, miglio, orzo, avena, segale, sorgo, panico, ecc.
Riepilogo delleunità di misuradisuperficieagrarie e di peso.
(1 botte = 16 barili = 40 quartare = 1.600 quartucci = 3.200 caraffe = 6.400 bicchieri = 12.800 gotti = 687,72 lt.)
Riepilogo delleunità di misuradi capacità.
Equivalenze monete: 1 oncia = 30 tarì = 60 carlini = 600 grani = 12,750 lire italiane al 1861.
Riepilogo dellavalutanelladivisaonza siciliana e dei tagli di conio sottomultipli.
Per territorio:
Per epoca: