Papa John’s

Papa John’s—американскаякомпания, работающая в сфереобщественного питания. Третья крупнейшая сеть пиццерий в мире послеPizza HutиDomino’s Pizza, на конец 2018 года сеть Papa John’s включала 5303 пиццерии, из них 645 были собственными, остальные работали пофранчайзингу.
Основатель компании, Джон Шнаттер, начал приготовлениепиццыв марте 1984 года в баре своего отца вДжефферсонвилле,Индиана. За год объём производства достиг 4 тысяч пицц в неделю, и он открыл в расположенном по соседству здании пиццерию. В январе предприятие было зарегистрировано как Papa John’s и начало открывать новые рестораны, в том числе работающие по франчайзингу. В 1989 году штаб-квартира была перенесена в Луисвилл (штат Кентукки). Рядом со штаб-квартирой была построена фабрика по производству теста для всех ресторанов Papa John’s, что позволило компании быстро достичь успеха — обычнотестоготовят в самих пиццериях и поручает это трудоёмкое занятие начинающим, что сказывается на качестве. К 1990 году количество пиццерий достигло 200, а оборот компании — $15 млн. Росту сети Papa John’s в начале 1990-х годов способствовал сравнительно низкий первый взнос при открытии пиццерии по договору о франчайзинге, менее $100 тысяч (у конкурентов он достигал $1 млн), в 1992 году оборот уже достигал $50 млн. В июне 1993 года компания прошлапервичное размещение акций. К 1998 году сеть компании включала более 1500 пиццерий и 9 фабрик по производству полуфабрикатов, в этом году были открыты первые рестораны за рубежом, в Мексике иПуэрто-Рико. В конце 1990-х годов разгорелись пиццевые войны, в первую очередь с Пицца-Хат, компании обвиняли друг друга в ложных заявлениях в рекламе; в ходе судебной тяжбы, длившейся с 1998 по 2001 год Papa John’s удалось отстоять право использовать слоганBetter Ingredients. Better Pizza(Лучше ингредиенты. Лучше пицца). В 1999 году была куплена британская сеть из 205 пиццерий Perfect Pizza Holdings, Ltd. (за $32,5 млн), в этом году с оборотом $1,42 млрд компания вышла на третье место среди американских компаний по продаже пиццы. В начале 2000-х годов рост компании замедлился, в 2003 году было открыто 103 ресторана, а закрыто 105; сокращая деятельность на перенасыщенных рынках, компания искала новые возможности на западе исеверо-востоке США, а также на международной арене. В 2003 году была открыта первая пиццерия Papa John’s в КНР, в 2004 году — в России, Омане, Бахрейне,Перуи Тринидаде.
В начале 2018 года основатель компании передал пост главного исполнительного директора Стивену Ритчи, сохранив за собой пост председателя совета директоров, но, как оказалось, ненадолго. 27 июля 2018 года Джон Шнаттер был смещён с поста председателя совета директоров, его сменила Оливия Кёртли, ранее бывшая ведущим независимым членом совета директоров. Помимо этого, ему было запрещено появляться в штаб-квартире и владеть пакетом акций более 31 %. Поводом для смещения послужили заявления Шнаттера в интервью, которые были расценены как расистские, а также низкий уровенькорпоративной культуры, описанный в ряде статей в американских СМИ.
Основным регионом деятельности являютсяСША, здесь находятся 3337 из 5303 пиццерий Papa John’s, в том числе все 645 находящихся в собственности компании. Наибольшее количество пиццерий в таких штатах:Техас(304),Флорида(288),Калифорния(195),Северная Каролина(180),Джорджия(171),Огайо(162),Виргиния(145),Индиана(135),Кентукки(112),Теннеси(112),Мэриленд(100). В других странах расположено около 2 тысяч ресторанов, все они работают по франчайзингу, в том числе:Великобритания(415),КНР(209),Россия(199),Канада(163),Республика Корея(149),Мексика(101),Чили(87),Ирландия(78),Испания(72),Турция(62),Египет(49),Колумбия(46),ОАЭ(45),Кувейт(41),Перу(41),Венесуэла(39),Узбекистан(7). Стандартный договор франчайзинга предусматривает разовый платёж в $25 тысяч при открытии ресторана и 5 % с выручки, заключается на 10 лет с правом продления ещё на 10 лет.
Подразделения компании (данные на 2018 год):