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Golfo San Jorge

Ilgolfo San Jorgeè un golfo che si apre suMar ArgentinonellaPatagonia argentina. Le sue rive si dividono fra leprovince argentinediChubute diSanta Cruz. Le sue estremità sono il Capo Dos Bahías a nord (Provincia di Chubut) e il Capo Tres Puntas, nella Provincia di Santa Cruz.
Gran parte della popolazione della provincia del Chubut vive sulle coste del golfo, ove si trovano le città diComodoro Rivadavia(180 000 abitanti), il comune di pescatori diCamaronese la città balneare diRada Tilly(circa 10000 abitanti), mentre dal lato della provincia di Santa Cruz si affaccia sul golfo la città diCaleta Olivia(37 000 abitanti circa).
Nella zona intorno al golfo si trovano giacimenti di gas naturale e petrolio, anche se numerose sono le installazioni di impianti di produzione di energia elettrica da fonti rinnovabili quali i generatori eolici e centrali a biogas. Le attività industriali sono prevalentemente volte a soddisfare le necessità dell'industria estrattiva. Hanno importanza per l'economia locale anche le attività ittiche, soprattutto la pesca di granchi dellefamiglieNephropidaeeMajoidea, e il turismo, il cui luogo più noto per le molteplici attività marine da diporto (balneazione, pesca sportiva, windsurf, ecc.) è Rada Tilly. Nel golfo vi è anche una riserva naturale ove si possono vedereleoni marini. In certi periodi si possono anche avvistarebalene franche australi.
Il golfo è anche uno dei due terminali della strada che collega la riva argentina dell'Oceano Atlanticocon quella cilena dell'Oceano Pacifico: un percorso di517 kmche unisce la città argentina di Comodoro Rivadavia con quellacilenadiAisén, nell'omonima provincia.
Ragni in Italia

Iragnioccupano una nicchia ecologica di rilievo in tutti glihabitatterrestri dove sono presenti forme di vita.
Per questo motivo, volendo valutare appieno labiodiversitàdi una zona o di una nazione, non si può prescindere da una profonda analisi dei ragni ivi presenti.
Sono sostanzialmente animali predatori con due precise caratteristiche: una forte diversità difamigliee specie e una capacità di adattarsi a tutti gli ambienti che la natura offre. Mostrano anche un forte adattamento ai numerosi cambiamenti antropici degli ultimi secoli, il che fa di loro un ottimo soggetto di studi anche in campo ecologico.
L'Italia, per la varietà dihabitatche possiede lungo tutto l'arco peninsulare, è un paese candidato ad una buonabiodiversitàaracnologica.
Una panoramica dettagliata, anche se per il momento non esaustiva, delle specie rinvenute è riportata nella tabella sottostante che compendia i tre studi finora dedicati all'argomento in Italia:
Al 2002, risultano rinvenute in Italia 1411specie, di cui 213 eranoendemismi, presenti esclusivamente sul territorio italiano in una o più località.
Al 2004, nel lavoro di Alessio Trotta, sono state censite 1534 specie appartenenti a 375 diversi generi di 49 famiglie di ragni rinvenute nel territorio della nazione.
Ad aprile 2016, nella Checklist dei ragni italiani, risultano sul territorio italiano 1620 specie appartenenti a 426 diversi generi di 54 famiglie di ragni. Lesottospecieidentificate sono 26, da riferirsi a 13 specie diverse.
Una disamina di questi ultimi dati persottordineha evidenziato:
Al primo posto per varietà di specie troviamo iLinyphiidaecon il 29,1% delle specie rinvenute in Italia; seguono gliGnaphosidae(9,6% delle specie); iSalticidae(8,4% delle specie);Theridiidae(6,7% delle specie); iLycosidae(6,4% delle specie); iDysderidae(4,9% delle specie) e iThomisidae(4,7% delle specie).
Nella tabella che segue si prendono per riferimento i tre lavori citati, integrati, ove occorre, sia degli studi e pubblicazioni successive, sia indicando eventuali cambi ed aggiornamenti delle denominazioni delle specie reperite.
Le pubblicazioni considerate nell'elenco a seguire riguardano sia i lavori in cui è presente la descrizione originale della specie, sia quelli in cui la specie è stata rinvenuta in territorio italiano e sono in ordine cronologico; nell'ambito dello stesso anno di riferimento sono elencate in ordine alfabetico per autore:
Dipartimento di San José

Ildipartimento di San Joséè uno dei 19dipartimenti dell'Uruguaysituato nella zona meridionale del paese, il capoluogo è la città diSan José de Mayo.
Confina a nord con ildipartimento di Flores, a est con quelli diFlorida,CaneloneseMontevideo, a ovest con i dipartimenti diColoniae diSorianoe a sud si affaccia sulRío de la Plata. La parte più orientale del dipartimento viene spesso compresa nell'area metripolitana di Montevideo in quanto vi risiedono molte persone che gravitano sullacapitale.
Il territorio del dipartimento fa parte del litorale meridionale dell'Uruguay, dispone di spiagge ventilate e di un clima continentale con precipitazioni scarse.
Òsile

Coordinadas:40°44′37″N8°40′16″E﻿ / ﻿40.743611°N 8.671111°E40.743611; 8.671111
Òsileest unabiddade 3.498 abitantes (Osilesos) de saprovìntzia de Tàtari, pagu pis' a mancu, affacca aTàtari(12 Km).
Est postu in una de sa tres puntas de su monte Tuffudesu a 650 m. s.l.m. ed est dominadu dae sucasteddu de Malaspina, oramai derruttu.
Osile est sempre istadu famosu pro sucasu, sufresie pro sa bellesa de su costumine de gala de sas feminas: "Sa Cappitta".
Irgoli

Coordinadas:40°24′37.29″N9°37′49.35″E﻿ / ﻿40.410359°N 9.630375°E40.410359; 9.630375
Irgoliest una bidda de 2.333 abitantes de saBaronia, inProvìntzia de Nùgoro.
Su nùmene de Irgoli no est galu craru comente siat nàschidu e una parte de sos istudiosos pensant chi nascat dae su limbàgiuprotosardu; àteros narant chi su nùmene Irgoli naschet dae Hir, chi cheret nàrrere bidda, e Ghol, chi cheret nàrrere rieddu, paràulas de orìgine fenìtzia.
Su sartu de Irgoli, istèrridu in su giassu intreu de sasBaronias, est in su passiale de su riu Tzedrinu, pagu prus o mancu a 8 km dae su mare. In sos montigheddos a seddas càtziant sa piana, s’astore, sa pèrdighe, su lèpere, e peri cunìllios. In intro de su padente non mancant sirbones, marianes e medas castas de pugiones chi sunt su pastu de astores e gurtùrgios.
In sartu, s’agatant tretos mannos e costas intreas de pedra de lavagna chi si podent bìdere in sas puntas chi colant dae Monte Senes a Punta Palumbas. Puntas carrargiadas dae rocas mudadas in su tempus, su bonu de granitu, faghent de su sartu de Irgoli unu de sos prus caraterìsticos e galanos a sa mirada de chie bi colat.
Sa bidda est nàschida giai dae sa preistòria. A pustis, in tempusmedievale, fiat istada bidda de saCuradoriadeGarteddie su sartu suo incluidu in suGiuigadu de Gaddura.
S’istòria antiga irgolesa la contant medas sinnos de capia: istigaspreistòricas,prenuràgicas,nuràgicase mescamente sasdomos de gianas, sastumbas de gigantes, sosnuraghese sosmenhir. B'est peri sa trata de s’època romana, mescamente in sa bidda de Dorimannu. In tempos de oe Irgoli
tenet unu sartu cumonale de 7500 ètaros e contat 2300 ànimas.
S’àrtària prus manna est cussa de Monte Senes (862 metros).
In Irgoli su traballu prus connotu est su de sos pastores e de sos massajos. Paris faghent su bonu de s'economia de sa bidda. Àteras economias, prus minores, sunt sas de s'edilìtzia, de sos maistros, de suturismuchi in custos ùrtimos annos at incumintzadu a si fàghere logu dende balia a sos benes tìpicos irgolesos: pane carasadu, su binu nieddu, su casu, sa sartitza.
Inghennàrgiu: S.Antoni; Sa chida santa inabrile; in maju sa festa de su patronu Santu Nicola; inmajue incabudanniSantu Micheli (in custa festa, comente cheret sa traditzione, si màndigat sambeneddu, corda e supa).
Intrìulaseaustusi faghet addòbiu de sos sonadores de campanas e s’addòbiu de sos artistas de murales; semper in austu b'est sa festa de Sant’Antiogu e su fèstival de su sonete.
Palmanova

Palmanova(Palmeinfriulanu) est unu comunu de 5.396 abitantis de saProvìntzia de Udine.
Palmanova(Udine), tzentru fortificadu, fraigadu dae sos Venetzianos in su 1600, po difesa de su territoriu. A forma de poligonu, una fortetza a noe puntas, cun bastiones, fossos e tres portas:Aquileia,CividaleeUdine. Conchistada dae sos Austriacos solu in su 1797, e a poi daeNapoleonechi ada aggiuntu un'ateru giru de fortificatziones, sa e tres. Su 1866 Palmanova est passada a suRegnu de Italiae est istadu un tzentru de smistamentu  in saPrima Gherra Mondiale. In su tzentru de sa tzitade una piatta manna cun edificios importantes: Su Duomo de sos primos de su '600 e i su palattu de su Provvedidore. In tzitade divescias casermas e calicuna como est in ruina.
Carillone

Sucarilloneest un'aina musigaleautomàtiga de su de deghenoe sègulos chi produit mùsiga faghende bivrare, peri puntas postas in unu tzilindru o in unu discu rodadore, unas cantas atzeddas deatzarzuarringheradas a pètene.
Argunos de issos, in prus de custu, tenent pratos menores a percussura o campaneddos (aguarmente mecànigos). Custas ainas tenent zenerarmente dimensiones meda limitadas, peroe unos cantos isemprales (raros) nche sizint sas medidas de unu cantzu mannu de mobìlia.
Monte Lerrono

Est su monte prus artu dePattada[1](1094 metros);
In su demaniu forestale b'at cherbos, muvras, porcrabos; in sas puntas prus artas bolat s'abila reale. Sa Funtana de Rode' connota pro sas abbas friscas e jaras. Ateros zassos de biere: serra 'e chelos; tratascias.
Dae carc'annu si bi curret una de sas menzus tapas de su mondiale de rally.
A in basciu b'est su lagu de su Riu Mannu, una diga de 72 miliardos de litros de abba.
A curtzu a sa diga b'est su Nuraghe de Lerrono, chi si podet biere in mamentos de sicagna ebia, ca s'abba nche l'at cobertu.
Limbara

SuMonte 'e Limbara(ingalluresuMonti di Limbara) est una muntagna de saSardignae sinnat ube colat sa lacana tra sa rezone istorica de saGallurae sa de suLogudoro.
Sas puntas prus artas suni:
Si pessat chi su lumene suo benzat dae "Limen Balares" ("Sa lacana de sos Balares") sende chi, comente puru nau in supra, custa fit sa lacana sinnada tra sa Gallura (chi b'istabat sa populassione de soscossos) e su Logudoro de sosBalares. Su lumen de secunda punta prus arta (punta Ballistreri) benit imbetze dae s'istoria de unu sapateri tempiesu, Ballistreri, chi si ch'at fughiu a inoche pustis de aer mortu su fizu de unu segnore, ca aiat fattu violentzia a fiza sua.
Estelada

S'estelada(pronùntzia: //ɐstə'ɫaðə//) est sa banderaindipendentistade saCatalugna.
Nàschida a inghìriu de su1918(b'at però testimonias de una versione pretzedente cun s'isteddu insertadu in unu cuadradu a su tzentru de saSenyeracatalana giai deghe annos in antis), est su sìmbulu de su chertu pro sa libertade de su pòpulu catalanu. Est basada in s'ischema de sa Senyera, a sa chi sunt istados agiuntos unu triàngulu e un'isteddu de chimbe puntas a manu manca.
Su triàngulu biaitu (estelada blava, //ɐstə'ɫaðə 'bɫaβə//) rapresentat su chelu biaitu de s'umanidade e a s'internu b'at un'isteddu biancu chi rapresentat su disìgiu de sos cadalanos de pòdere detzìdere de su benidore issoro comente a unu pòpulu indipendente e lìberu.
In su1969cumparet s'estelada cun s'isteddu ruju subra isfundu grogu, de punna sotzialista (estelada roja, //ɐstə'ɫaðə 'rɔʒə//).
Oe sas duas banderas sunt impreadas in manera indistinta dae diversas organizatziones, colletivos e partidos polìticos de sosPaisos catalanos.
Furchita

Safurchitaest unu cubertu de mesa cun duas o prus puntas (zenerarmente bator) numenadas corros e arringheradas a pètene, impreadu pro infercher alimentos sòlidos e los batire a sa buca o pro los mantener arressos e los segare a mèdiu de unalepa. Sa furchita est realizada mescamente inmetallu, una die inprata, latone e arpaca, oe in atzarzu inossidàbile, peroe b'at finas furchitas delinna. Pro sa restoradura lestra o pro ocasiones in ue non b'est sa possibilidade de samunare sos cubertos, comente picunicos o festas, b'at furchitas de pràstiga a impreu ùnigu, finas insubradas, a s'avesu paris cun lepas ecullerasde pràstiga e pannutzos de pabiru, pro resones izènigas.
Monte Corrasi

Sumonte Corrasiest un'imponente massitzu calcàreu-dolomìticu situadu in territòriu deUlìana, in saSardignatzentru-orientale.  Ultres a punta Corrasi, chi est sa chima prus arta de su Supramonte, nde faghent parte sas atzas Sos Nidos (m 1348), Ortu Camminu (m 1331), Carabidda (m 1321) e Cusidore (m 1147).
Bramada meta de escursionistas e apicadores, su monte est caraterizada dae sa presèntzia de ammajadores muros ispentumantes, grutas, puntas e foibe alternadas a ampros pranos.
De una tzerta rilevàntzia s'aspetu florofaunìsticu: sa presèntzia de un' ampra variedade de mesches botànicas - belle 650, aia cumprèndidu numerosos endemismos - aiat ispintu, in sos annos '70, sa Sotziedade botànica italiana a insertare su monte in suTzensu de sos biotopos de rilevante interessu vegetazionale meritevoli de cunservatzione.Sunt annotamala censiti s'àbbila bera, s'astore de pudda, s'astore pellegrinu, s'astore de sa reina e sumugronementras resurtant istudados su cherbu sardu, su crabolu, su gurturju mòngiu, su gurturju de sos angiones, s'anturzu e s'àbbila de su Bonelli.
Curtido

Curtido(Spanish pronunciation:[kuɾˈtiðo]) is a type of lightly fermentedcabbagerelish. It is typical inSalvadoran cuisineand that of otherCentral Americancountries, and  is usually made with cabbage,onions,carrots, oregano, and sometimeslime juice; it resemblessauerkraut,kimchi, or tartcoleslaw. It is commonly served alongsidepupusas,the national delicacy.
Fellow Central American countryBelizehas a similar recipe called "curtido" by itsSpanish speakers; however, it is a spicy, fermented relish made with onions,habaneros, andvinegar. It is used to topsalbutes,garnaches, and other common dishes inBelizean cuisine.
Masa

Masaormasa de maíz(English:/ˈmɑːsə/;Spanish pronunciation:[ˈmasa]) is adoughthat comes fromgroundnixtamalizedmaize. It is used for makingcorn tortillas,gorditas,tamales,pupusas, and many otherLatin American dishes.
It is dried and powdered into aflourform calledharina de maízormasa harina. Masa is reconstituted from the flour by mixing it with water before using it in cooking.In Spanish,masa harinatranslates simply to 'dough flour', and can refer to many other types of dough.
Field corngrain is dried and then treated by cooking the mature, hard grain in a diluted solution ofslaked lime(calcium hydroxide) orwood ash, and then letting it soak for many hours. The soaked maize is then rinsed thoroughly to remove the unpalatable flavor of the alkali. This process isnixtamalization, and it produceshominy, which is ground into a relatively dry dough to createfresh masa. The fresh masa can be sold or used directly, or can be dehydrated and blended into a powder to createmasa harina, or masa flour.
Lime and ash are highly alkaline: the alkalinity helps the dissolution ofhemicellulose, the major glue-like component of the maize cell walls, and loosens the hulls from the kernels and softens the corn. Some of the corn oil is broken down into emulsifying agents (monoglycerides and diglycerides), while bonding of the corn proteins to each other is also facilitated. The divalent calcium in lime acts as a cross-linking agent for protein and polysaccharide acidic side chains.
The chemical changes in masa allow dough formation, and also allow the nutrientniacinto be absorbed by the digestive tract. By contrast, untreatedcornmealis unable to form a dough on the addition of water, and a diet heavily reliant on its consumption is a risk factor forpellagra.
The ground product can be calledmasa nixtamalera. In Central American andMexican cuisine,masa nixtamalerais cooked with water andmilkto make a thick,gruel-likebeverage calledatole. When made withchocolateandsugar, it becomesatole de chocolate. Addinganiseandpiloncilloto this mixture createschampurrado, a popular breakfast drink.
كالابازا

كالابازاوتُعرف أيضًا باسمكالاباساأوالقرع الهندي الغربيهي قرع شتوي يُزرع عادةً في جزر الهند الغربية وأمريكا الاستوائيةوالفلبين.تُعد كلمة كالابازا هي الاسم الشائع لهذه الأكلة في كل منكوباوفلوريدا وبورتوريكو والفلبين؛ بينما تُعرف باسمِ أُوَيَامَا فيجمهورية الدومينيكانباسمِ أَيُوتِي فيأمريكا الوسطىوزَابَالُو فيأمريكا الجنوبيةأو القرع هكذا أو كالاباش (هي نفسها كلمة كالابازا مع تحريفٍ في النطق) في الجزر الناطقة بالإنجليزية.
كلمة «كالابازا» هي كلمةٌ مشتقةٌ منالمصطلح الفارسي«خربوز» الذي يعني البطيخ؛ أمَّا فيالفرنسيةفيُشار لها عبر كلمة «calebasse» التي تعني حرفيًا «كالاباس» وهي في الإنجليزية إذن «calabash» التي تُترجم حرفيًا إلى «كالاباش» كما كانت تُنطق فيالإسبانيةالقديمة.
قد تُشير الكلمة الإسبانية «كالابازا» فيأمريكا الشماليةإلى أي نوعٍ من أنواع جنسالقرع. يتراوحُ لون الكالابازا عادةً من الأخضر الداكن إلى الأصفر الفاتح؛ كما يُمكن أن يتغيَّر لون اللحم أيضًا ولكن الأكثر شيوعًا هو اللون البرتقالي أو الأصفر الفاتح. تختلفُ الأصناف إلى حدٍ ما في المذاق والملمس؛ لكنها عمومًا حلوة وناعمة بشكلٍ كبيرٍ.
إنَّ نباتات كالابازا أحادية اللون؛ ويتمُّ تلقيحها عبر الحشرات والنحل بحيثُ تُنتج 2 إلى 15 فاكهةً في المتوسط مع أن أنواع الكالابازا في الأدغال تُوفِّر غلَّةً أكبر.قد تزنُ الثمرة ما بين 5 إلى 50 رطلاً؛ كما يختلف شكل الثمرة من البيضاوي، الكروي، الكمثرى المفلطح وحتّى الإهليلجي. تميلُ «الأنواع المحسّنة» إلى أن تكون كرويةً أو مفلطحةً أو مسطحةً ويختلفُ لون القشرة إلى الأخضر الداكن عندما تنضجُ والبرتقالي الفاتح حينما تكون مُستعدةً للتناول. عادةً ما يكونُ اللحم الداخلي ملونٌ باللونِ الأخضر والأصفر إلى اللون البرتقالي ويبلغُ سمكه حوالي 1-3 بوصات.
تُؤكل الكالابازا عبر العديد من الطرق المختلفة؛ كما هو الحال مع أكلِ الكعك والحلوى بصفة عامّة؛ حيثُ يُمكن استخدامها – أي الكالابازا – كبديلٍ لبعضِ أصنافالقرعالذي يُعرف أيضًا باسمِ اليقطين. إن طُعمَ كالابازا حلوٌ نوعًا ما وهي ناعمةٌ في المجمل عدى عن كونها مصدرًا جيدًا للبيتاكاروتينبل يُمكن تحويل بعضها إلىفيتامين ألف.
تحت تأثير الاستعمار الإسباني؛ ظهرت الكثير من أصناف القرع في الفلبين وهي خضروات أساسية تُستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق بما في ذلك طبق كالابازا نفسه الذي قد يُشار إليه أحيانًا باسمِ القرع دون التمييز بينه وبين باقي الأصناف.
تُستخدم «فلور دي كالابازا» – وهي زهرة نبتة الكالابازا – كعنصرٍ فيكويساديلاس،إمباناداوغيرهما من الأطباق فيالمطبخ المكسيكيوكذا الأطباق المكسيكية الجديدة كما تُستعمل تلك الزهرة كعنصرٍ فيبوبوسافيالمطبخ السلفادوريونفس الأمر تقريبًا بالنسبة للمطبخ الفلبيني مع اختلاف أسماء الزهور.
مطبخ سلفادوري

المطبخ السلفادوريهي كل أساليب الطبخ المستمدة من شعبالسلفادور.ويتكون المطبخ التقليدي من مزيج منالمطبخ الأمريكي الأصلي، للشعوب الأصلية مثلشعب لينكاوشعب البيبيلوالشعوب الإسبانية الأوروبية. وتمتاز العديد من أطباق المطبخ السلفادوري بكونها مصنوعة منالذرة.
تعد فطيرةالبوبوساالمحشوة من أكثر الأكلات شهرة فيالسلفادورفهي تتكون مندقيق الذرةأودقيق الأرزلصنعتُرتيةمحشوة بالجبنوشيشارون(لحم الخنزيرأو قشور لحم الخنزير المقلية أو الدجاج واللحم الضأن أو اللحم البقري)، الفاصوليا المجففة أواللوروكو(برعم زهرة العنب الأصلي فيأمريكا الوسطى). هناك أيضا خيارات نباتية، إذ غالبا ما تحشى بالقرع أو الثوم. في بعض المطاعم تقدم حتىالبوبوسامحشوةبالروبيانأوالسبانخالتي تقدم مع صلصة الروخا وهي صلصةطماطممطبوخة وغالبا ما تقدم مع curtido (الملفوف المخمر). يعدبولو بولسادوأحد أطباق السلفادورية الشعبية الأخرى التي تعد من الدجاج المقلي مع البصل. ويتم عادة تناول الجبن السلفادوري مثل queso duro (الجبن الصلب) و queso fresco (الجبن الطازج) وغوجادا مع وجبات الطعام.
هناك اثنين من الأطباق السلفادورية النموذجية الأخرى هييوكا فريتا(بفرةمقلية)وبانيس ريلينوس. حيت يعد طبقيوكا فريتامنجذر الكسافاالمقلية المقدم مع صلصةالكورتيدو(ملفوف مخلل،بصلوالجزر) وتشيشارون مع بيبيسكا (صغار سمكالسردينالمقلي). يتم أحيانًا تقديم اليوكا مطبوخة بدلاً من المقلية. «بانيس ريلينوس» («خبزمحشي») هي شطائر محشية دافئة. يتم تتبيلل الديك الرومي أو الدجاج ثم تحميصه بتوابل Pipil يدويًا. تقدم هذه السندويتشات تقليديا مع الديك الرومي أو الدجاج، والطماطم، والجرجير مع الخيار، والملفوف، واللحوم المحشوة التقليدية التي لا تشملالمايونيز.
تشتهرالسلفادوربأنواع مختلفة من فطائرالتامالي، والتي عادة ما تكون ملفوفة فيأوراق الموز. هذه التامالي تشمل:
Pupusa

Pupusa(množné číslopupusas) je velmi populární a rozšířené jídlo vestředoamerickémSalvadoru. Jedná se o plněnou pečenou placku. Základní surovinou jekukuřičnámouka(popř.rýžová), ze které se přidáním vody a vyhnětáním vytvořítěsto. Z těsta se následně ručně otrhávají menší díly, které se formují do tvaru placky. Na takto připravenou placku se vloží náplň. Poté se přidá další plát těsta a náplň se tak zcela zabalí do těsta. Dále je nutné znovu vytvarovat naplněnou syrovou placku do požadovaného kulatého tvaru (nejrozšířenější způsob je prosté přehazování placky z ruky do ruky). Takto připravené placky široké 10 až 13 cm se smaží (opékají) na pánvi nebo přímo na plátech kamen.
Nejčastějšími náplněmi jsou:sýr,fazole,dýně,vepřové maso,škvarkyzpracované do formy pasty. Jako příloha se k pupusas obvykle podávárajčatováomáčka acurtido(zeleninový salát s octem zhlávkového zelí, mrkve, cibule). K pupusas se může pítpivo, voda, ovocné šťávy, minerálky,čaj,káva– záleží na denní době konzumace. Pupusas se většinou prodávají ve specializovaných stáncích a barech (tzv.pupuserías) a slouží většinou jako snídaně nebo svačina.
Původ tohoto jídla sahá až před příchodŠpanělůna americký kontinent. Kukuřice byla jednou z hlavních plodinmezoamerickýchpředkolumbovskýchkultur.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuPupusana španělské Wikipedii.
Pupusería

Unapupuseríaes unestablecimiento gastronómicoespecializado en el que se elaboran de forma artesanal y se comercializanpupusas.
Este tipo de establecimiento suele ser un local de reducido tamaño, aunque también puede ser un puesto callejero o rodante, ubicado por regla general en sitios de paso de gran circulación: mercados, estaciones, ferias, etc. Al conjunto de varias pupuserías reunidas en torno a una plaza o agrupadas en locales contiguos se le denomina pupusódromo;​ los más conocidos se encuentran enConchagua​​ y enOlocuilta, donde datan desde la década de 1930.​
Las pupuserías se encuentran distribuidas enEl Salvador,​Honduras,​ y países con inmigración de ambos países donde se han expandido, como puede serEspaña,​​Estados Unidos​​ oMéxico.​
En El Salvador, país donde se encuentra más arraigada, las pupusas suelen acompañarse decurtidoy salsa a base de tomates; como platillos típicos del país también son conocidos el pan con chumpe,tamales,plátanos fritoscon crema, pastelitos, empanadas, entre muchos otros. Además se ofrecen bebidas calientes, comocaféochocolate, y bebidas frescas, como refrescos o zumos naturales.​
Xenophyllum

Xenophyllumes ungénerodeplantasfanerógamasperteneciente a la familia de lasasteráceas. Comprende 21especiesdescritas y aceptadas.​​
Los nombrespoposaopupusase refieren a las especiesmedicinalesde este género (X. ciliolatum,X. incisum), proviene depupu, 'ombligo' enquechua, probablemente aludiendo a su uso terapéutico durante el parto. También se conocen comoyaretilla.​
El género fue descrito porVictoria Ann Funky publicado enNovon7(3): 235. 1997.​ Laespecie tipoes:Xenophyllum dactylophyllum(Sch.Bip.) V.A.Funk.
A continuación se brinda un listado de lasespeciesdel géneroXenophyllumaceptadas hasta agosto de 2012, ordenadas alfabéticamente. Para cada una se indica elnombre binomialseguido delautor, abreviado según las convenciones y usos.
Distrito de Cayarani

Eldistritode Cayaranies uno de los ocho distritos que conforman laprovincia de Condesuyosen eldepartamento de Arequipa, bajo la administración delGobierno regionalde Arequipa, en el sur delPerú.​
Desde el punto de vista jerárquico de laIglesia católicaforma parte de laPrelatura de Chuquibambaen laArquidiócesis de Arequipa.​
El distrito fue creado mediante Ley del 2 de enero de 1857, en el gobierno del PresidenteRamón Castilla.
Ubicado en la parte Noroccidental de la provincia, entre lascoordenadas71°50’ y 72°35’ Longitud Oeste y 14°38’ y 15°15’ Latitud Sur. Altitud comprendida entre los 3.920 y los 5.105m s. n. m.
El pueblo es carente en agricultura por la misma altura y las condiciones climáticas, escasamente crece pasto andino llamado “paja de puna”, existe además el Ccapo en escasa cantidad la que se utiliza para la cocina, papa, avena; para los pobladores existen hierbas tradicionales como el Sasawi, Pupusa, Salliko, Chahahakoma, Quota, Pinkupinku, Upatinka, Yawar, Chunka, Chatachata, y Wirawira.
La temperatura promedio máxima mensual durante los últimos años ha sido constante oscilando entre 10 °C; la temperatura promedio mínima se da en los meses de junio, julio y agosto, llegando a temperaturas de -20 °C. Bajo cero.
Temperatura promedio Mensual de 5,5 °C.
Las precipitaciones ocurren generalmente entre los meses de diciembre a abril.
Los poblados se comunican con la ciudad de Arequipa, siendo las vías posibles:
Alcaldes anteriores
Pupusa

Unpupusa(ou unepupusa) est un type de gâteau épais ou de pain plat duSalvador, fait desemouledemaïsou defarinede riz, semblable à l'arepavénézuélien et colombien. Au Salvador, il a été déclaréplat nationalet a une journée spécifique pour le célébrer. Il est généralement farci avec un ou plusieurs ingrédients qui peuvent inclure du fromage (comme lequesilloou du fromage avec des bourgeons deloroco), duchicharrón, de lacourgeou desharicots frits. Il est généralement accompagné decurtido(unesalade de chouépicée) et desalsa à la tomate, et est traditionnellement mangé à la main.
Le pupusa est unplat salvadorientrès répandu maintenu par la tradition instituée de génération en génération. Bien qu'on ne connaisse pas de manière certaine son origine, des études anthropologiques indiquent que le plat proviendrait d'Amérique centrale, plus particulièrement duSalvadoroccidental. Il demeure cependant largement consommé auHonduraset auGuatemala, également depuis plusieurs générations.
Le commerce où l'on prépare et vend des pupusas est nommépupusería(es), il s'agit fréquemment d'uncasse-croûte.
Les études anthropologiques de Ramón Rivas situent l'origine despupusasavant l'arrivée desconquistadorsespagnols en terres américaines. Selon le spécialiste en languenahuatl, Manuel Bonilla, l'origine du motpupusapourrait venir de deux interprétations :
Le nahuatl était la langue desPipilshabitant le site précolombien de la partie centrale et occidentale du Salvador connue aujourd'hui comme ledépartement de Cuscatlán.
Bernardino de Sahagúnfut un des religieux qui débarquèrent en Amérique ; dans un de ses textes en 1570, il relate l'existence d'un mets demasacuite et mélangée à de la viande et desharicots. D'autre part, le Musée David J. Guzmán affirme que lespupusasétaient une composante fondamentale de la diète aux sites précolombiens enAhuachapán, probablement dequichésqui avaient émigré duGuatemala.
Les ingrédients varient selon lapupusaà préparer. Il existe deux types demasa, celle demaïset celle deriz. Ayant choisi quelle sera la masa, la farce peut être faite defromage, deharicots, de couenne de porc (chicharrón), deloroco, dechipilín, d'épinards, de courge, de poulet, de viande, de champignons ou de poisson.
Chaquepupusaconsiste en deux cuillerées de masa et une cuillerée de farce. Sa confection peut se faire de deux façons :
Dans l'une ou l'autre des méthodes, on doit porter attention à ce que la forme soit circulaire, que la farce soit bien distribuée, que la couche de masa ne soit pas trop épaisse et qu'il n'y ait pas d'ouvertures pour laisser sortir la farce.
La cuisson peut se faire sur uncomalà bois ou une plaque de métal ou antiadhésive chauffée au propane ou à la cuisinière électrique.
La surface doit être à80°Cet peut être huilée pour éviter que la masa ne colle. Lapupusadoit être posée à plat sur la surface et rester au moins dix minutes ; ensuite, elle doit être retournée pour cuire l'autre côté qui sera prêt en approximativement cinq minutes.
Après les avoir retirées du feu, il est recommandé d'envelopper lespupusasdans du papier d'aluminium pour conserver la chaleur jusqu'au moment de servir.
Arepa

L'arepaest un pain demaïsde couleur blanche ou jaune. Elle peut être garnie notamment de jambon, de fromage, de viande, de haricots ou d'œufs.
Initialement, l'arepa était connue pour être une spécialité culinairevénézuélienne,colombienneetbolivienne. Du fait des échanges migratoires, elle est également populaire auxÎles Canarieset àMiami. Néanmoins, le motarepaprovient du moterepa, qui veut dire « maïs » dans le dialecte desCumanagotos(tribu vénézuélienne originaire deCumaná). Sa forme est similaire à celle despupusaset gorditas de l'Amérique centraleet duMexique.
L'arepa, traditionnellement faite à base de maïs travaillé à la main, est confectionnée très simplement avec de l'eau depuis l’invention de lafarine de maïsprécuite (invention brevetée par l'entreprise alimentairePolar). Il y a plusieurs marques de farine précuite mais la plus connue estHarina PAN(es).
Très populaire tant au Venezuela qu'en Colombie, l’arepaest unen-cas. Elle peut aussi être servie au petit déjeuner, accompagner le déjeuner (souvent avec unesoupe) ou peut également être servie au dîner.
Au Venezuela, l'arepaest le petit-déjeuner parfait pour les enfants vénézuéliens. C'est une coutume vénézuélienne pour de nombreux enfants de manger leursarepasà la récréation le matin pendant les heures d’école. Ce plat est très populaire auprès des adolescents d'origine vénézuéliennes dans le monde entier, notamment dans les pays francophones, comme le Canada ou la France.
Une version classique au Venezuela est connue sous le nom de «Reina Pepiada» qui est servie en général avec de lavolaille, de l'avocat et de lamayonnaise. Elle est le plus souvent consommée avec du fromage grillé et du beurre.
On retrouve les arepas auxCanarieset àMadèrenotamment par les flux migratoires entre les deux archipels et le Venezuela particulièrement.
Les arepas viennent de groupes autochtones du nord de l'Amérique du Sud, le plat a grandement évolué, car les premières versions étaient cuites directement sur le feu et avec peu de garnitures.
La mythologie indigène fait référence au maïs ou à l'épi de maïs et les décrit comme « un cadeau de Dieu ».
Masa (maïs)

Lamasaest unepâteobtenue à partir degrainsdemaïscuitsà l’eau en solution basique  (dont le pH a généralement été augmenté avec de lachaux éteintede qualité alimentaire) puis broyés. Cette pâte est consommée auMexiqueet dans les régions voisines.
Plus précisément,masaest le termeespagnolpourpâte. Dans le contexte des Amériques, c'est une forme courte pourmasa de maíz, une pâte demaïsfabriquée à partir dehominyde maïs (nixtamal). On l'utilise dans la fabrication destortillas,tamales,pupusas,arepaset autres plats de lacuisine latino-américaine(en)ou de lacuisine amérindienne.
Masa de trigoest le terme espagnol pour la pâte defarine de blé. On l'utilise également pour fabriquer des tortillas de blé ainsi que d'autres pains et pâtisseries à partir de cette farine.
La fabrication du hominy est appeléenixtamalisation: les grains de maïs séchés sont trempés et cuits dans unesolutionalcaline, habituellement de l'eau de chaux(ou plus traditionnellement un mélange decendresde bois et d'eau), ce qui fragilise la coque externe transparente, lepéricarpe. La solution très alcaline facilite la dissolution de l'hémicellulose, le composant principal des parois cellulaires du maïs, lequel a les propriétés typiques de lacolle. D'autres phénomènes font également que des corps gras ainsi que desprotéinessontémulsifiésou liés à despolysaccharides. Ceci fait que bien que lafarine de maïsélaborée à partir de maïs non traité n'est pas apte à former une pâte, les réactions chimiques impliquées dans la fabrication de lamasapermettent quant à elles à cette farine d'être façonnée en pâte, par exemple sous forme de tortillas.
La première mention de nixtamalisation a été retrouvée dans la région de l'actuelGuatemalaet a été datée vers 1500-1200 ans av. J.-C..
Sous forme de poudre séchée, il s'agit de lamasa harina,masa de harinaet parfoismaseca, du nom d'une marque commerciale. On la réhydrate avant usage.
EnAmérique centraleet encuisine mexicaine, lamasa nixtamaleraest cuite avec de l'eau et dulaitpour obtenir un breuvage épais, semblable augruau, appeléatole. Avec duchocolatet dusucre, c'est l'atole de chocolate. L'addition d'anis vertet depanelaà ce mélange crée lechampurrado, une boisson populaire pour lepetit déjeuner.
En plus de fournir une source decalcium dans l'alimentation, l'eau de chaux réagit avec le maïs de telle façon qu'elle rend lavitamine B3assimilable lors de ladigestion. La nixtamalisation du maïs prévient ainsi le risque depellagre, maladie résultant d'une carence en vitamine B3.
Pupusa

Lepupusassono un piatto tipico diEl Salvador, simile all'arepavenezuelana o allagorditamessicana.
È composto solitamente damasa(impasto difarinadimaise acqua) ma può essere realizzato anche con farina diriso.
Solitamente è farcito con uno o più ingredienti come formaggio locale,chicharrón, zucca, gamberi, carne e fagioli bolliti o fritti. L'impasto viene farcito per poi essere cotto sulla piastra unta conolio di semi di girasole.
Vengono servite calde con un contorno dicavolomarinato inaceto,cipollaesalsa di pomodorospeziata.
Arepa

L'arepa(erepa, pupusa, gordita) è un tipo di piccolafocacciaa base di farina di mais, di forma circolare e semi appiattita, che viene tradizionalmente consumata in molti paesi delSud America. Può essere guarnita con prosciutto, formaggio, carne, fagioli o uova.
Si tratta di una pagnotta di piccole dimensioni preparata confarinadimaisbianco (o, alternativamente, giallo), acqua e sale. Viene cotta in teglia oppure sulla piastra o sulla pietra.
Ha la forma di un disco e a seconda di come viene preparata, la realizzazione e la cottura può essere fatta con o senza l'aiuto di grassi. Può essere alta (fino a 5 cm) o bassa e più o meno grande, la versione più diffusa ha dimensioni di 7-15 cm di diametro per 0.5-2 cm di spessore.
Come la arepa, sempre nel Sud America, troviamo altri piatti simili a base di masa, come lagorditamessicana e lapupusadiEl Salvador.
La pietanza era preparata e consumata dai cumanagoti, un'etnia del ramo caraibico che viveva nel centro-est della grandeColombiafino alla costa delMar dei Caraibinel momento in cui gli europei arrivarono in Sud America. Vivevano soprattutto nella regione delDepartamento de Santander.
È unpiatto nazionaletradizionale, in particolare inColombia,Panama,BoliviaeVenezuela.
SecondoMariano Picón-Salas:
Dalla metà circa delXX secolola farina originale è stata sostituita da quella precotta, prodotta industrialmente, che rende molto più rapidi i tempi di realizzazione. La farina di mais è priva diglutine, ed è perciò adatta aiceliaci.
Learepaspossono essere consumate come un pane, oppure come portata a sé stante; in questo caso si tagliano trasversalmente a metà e si farciscono a piacere, di solito conprosciutto,formaggio,cuajada(formaggio fresco), fagioli neri con formaggio, carni rosse, pollo,avocado, ecc.
La sua forma è simile a quella dellagorditamessicana e dellapupusasalvadoregna.
Gli ingredienti base sono:
La preparazione dellearepasè estremamente semplice. Si mescolano gli ingredienti, avendo cura di versare l'acqua a poco a poco, così da ottenere un impasto morbido ma abbastanza consistente.
Dall'impasto si ricavano poi delle palline e si schiacciano per formare dischetti alti circa 5 mm. Si scalda una piastra o una padella (con o senza olio, purché non attacchi) e si mettono learepasa cuocere per pochi minuti, girandole per uniformare la cottura.
Claudio De Angelis

Claudio De Angelis(Asmara,15 aprile1945) è undoppiatoreitaliano.
Nato inEritrea, nel 1951 si trasferisce inItaliae aRomafinisce i suoi studi. Nel 1964 si iscrive allaSapienzaal corso di laurea inGiurisprudenzama due anni dopo interrompe gli studi perché inizia a frequentare l'Accademia nazionale d'arte drammaticaSilvio D'Amico. In seguito lavora in teatro con alcuni importanti registi, fra gli altriAndrea Camilleri,Antonio CalendaeLuca Ronconi.Nel1971lavora conBruno Cirino,Roberto BisaccoeDacia Maraininella cooperativa teatraleTeatroggi, che metterà in scena molti spettacoli di impegno sociale e civile. In quegli anni parteciperà ad alcuni programmi diRadio RAIe comincerà l'attività di doppiatore che poi diventerà la sua unica attività. Nel 1980 diventa socio dellaSocietà Attori Sincronizzatorie alcuni anni dopo ne diventa presidente. 
Nel 1989 fonda con alcuni amiciLaBiBi.ite da allora diventerà il suo unico lavoro.
È padre dell'attore e doppiatoreLorenzo De Angelis.
ププサ

ププサ（西:Pupusa）あるいはププサワ（pupusawa）は、エルサルバドルとホンジュラスの郷土料理。トウモロコシ粉で作って鉄板で焼く厚いパンケーキまたはフラットブレッドのことを指す。やはりトウモロコシ粉で作る料理のアレパ（ベネズエラやコロンビア）に似ており、米粉を使うこともある。エルサルバドルでは国民食と宣言され、特別の記念日を設ける。通常は具としてチーズ（ロロコ（英語版）の蕾入りのケスィージョなど）、チチャロン（英語版）、瓜、豆を煮潰したペーストなどを単体または組み合わせて載せたり挟んだりする。付け合わせはクルティード（英語版）（スパイスをかけたピリ辛のコールスロー）とトマトサルサをよく見かけ、またププサは手で食べるのが伝統的である。
同じものをナワト語でククムチン（kukumutzin）と呼ぶ。「膨らむ」を意味する動詞 pupusawa からププサと呼ぶようになったという説がある。
エルサルバドルとホンジュラスはどちらも、ププサの発祥の地であると主張する。一方でエルサルバドルの考古学者ロベルト・オルドニェスはピピルの人々がププサを考えついたと説き、ピピル語でププサが「ふくらみ」を意味すること、ホヤ・デ・セレンの出土品に描かれたごく初期のププサ作りの材料と道具を論拠にする。他方でホンジュラスの語彙学者はピピル語がナワトル語に非常に近いことから、ホンジュラスのナワ族が作った料理を引き継いだのではないかと指摘する。ププサの起源は、域内の経済協定CAFTA-DR（英語版）（Dominican Republic–Central_America_Free_Trade_Agreement）の交渉でも話題に上った。どちらの国もププサの輸出を独占したがっており、2日後、ホンジュラスの代表団はエルサルバドルに権利を譲った。
ププサの起源に関わるピピル族の人々は、現在のエルサルバドル領に入る地域に住んでいた。郷里のホヤ・デ・セレンは火山の噴出物に埋もれ「エルサルバドルのポンペイ」と異名を取り、2000年近く前の遺構から調理中のププサと食材とともに調理器具も発掘された。共通する調理器具はエルサルバドルの他の遺跡でも見つかっている。
先コロンビア期のププサは肉を含まず、半月形をしていた。食材はカボチャの花やつぼみ、ハーブ類（チピリンやモーラなど）、キノコ類や塩を具にしてたっぷり詰めた。詰め物に肉が加わったことは、1570年にフランシスコ会の修道士ベルナルディーノ・デ・サハグンが書き留めた。
1940年代後半に至っても、エルサルバドル全土には普及しておらず、主に中部の都市部、たとえばケツァールテペケ (リベルタード州)（英語版）ほか各地の都市部のみに限られていた。人口移動が顕著になる1960年代に、全国にププサの屋台が広まると、ホンジュラスとグアテマラなど近隣地域でも増えていく。時には形や大きさまたは中身が変化し、1970年代のグアテマラのププサは半月形であるが、チャラテナンゴ（英語版）地域では半月形だと食べかけに見えるからと避けた。魚のププサは珍しく、あるいはレンパ川（英語版）東岸では一般に、よその土地よりもはるかに大きなププサを供した。
エルサルバドル内戦のあった1980年代には海外移住が進み、渡航先は主にアメリカだったが、ププサは国外でも売るようになった。エルサルバドル系アメリカ人（英語版）の移住に伴いププサの屋台も全米に広がり、やがてカナダとオーストラリアでも見かけるようになる。
エルサルバドルの立法議会は2005年4月、ププサを「エルサルバドルの国民食」と宣言し、11月の第2日曜日を「全国ププサの日」という記念日に制定した。当日、首都といくつかの大都市でププサ祭りが開かれており、2007年11月10日の記念日を祝って、首都公園で文化長官主催の世界最大のププサを作る行事を実施している。このときの直径は3.15mで、食材としてマサ200ポンド (91 kg)、チーズ40ポンド (18 kg)、チチャロン40ポンド (18 kg)を使い、5000人前ができた。5年後には記録を更新し直径は4.25 m、さらに2015年11月8日には直径4.5 mとギネス世界記録を更新し、エルサルバドルのオロクイルタ（Olocuilta）で世界最大のププサが記載された。
2011年、『ガーディアン』紙はニューヨークの当年の屋台飯第1位にププサを指名した。
国内外で、ププサには伝統的にキャベツの加工品クルティード（英語版）がつきものである。これはドイツ料理のザワークラウト、朝鮮料理のキムチに似て、辛さがマイルドでスパイスを効かせた漬物に似た副菜である。またトマトソースを添え、手づかみでたべるのが伝統である。
エルサルバドルのサンサルバドルの東、オロクイルタ（Olocuilta）で生まれたププサは「ププサ・デアローソ」と呼ばれ、伝わる先々で地域化していく。生地に米粉を混ぜ、ふつうは豚肉、チーズ、豆、ズッキーニなど野菜を詰める。アレグリアの地域版にはもうひとつ「ププサ・デ・バナーノ」があり、料理用バナナのプランテンバナナで作る。
エルサルバドルに限らず、ププサは近隣の中南米諸国でも食べている。ホンジュラスでは地元のチーズで「ケスィージョ」に似たものを詰め物に用いる。コスタリカでは「エルサルバドル式ププサ」と「ププサ」の両方があり、後者は地域化している。地域のカーニバル（フィエスタ）の屋台の定番である。
よく似た料理の「ゴルディタ」はメキシコ料理で文字通り「脂肪が少し」含まれており、こちらはふつう一方の端を閉じないまま供する。ベネズエラ料理のアレパは、最初に生地を焼き、次に半分にスライスしてハンバーガーのように具を挟む。コロンビアは独自のレシピでアレパを作り、ベネズエラとは異なって焼いた皮に詰め物をする代わりに、あらかじめ皮の生地に具の材料を混ぜておく。
一般にトウモロコシ粉を加工した市販のププサ粉（ブランドではMasecaなど）を使い、マサから手作りすることは少ない。一部の高級ププサ販売店では米粉版と小麦粉版をメニューに掲げ、ニューメキシコ州サンタフェの例はほうれん草、ペパロニ、チーズ、グリーンチリなど具材にバリエーションがある。
テックスメックス料理を食べさせるチェーン店のひとつタコ・カバーナ（テキサス州）でププサと称して提供する料理は、エルサルバドルの食品とは無関係である。
市場単価は低いププサだが、エルサルバドル経済の重要な要素である。具入りに加え、食材として皮やその材料、具がそれぞれ輸出材として取引される。たとえば2005年にププサの詰め物としても使うロロコ（英語版）は、対アメリカだけでも60万4408アメリカドル相当を輸出した。冷凍ププサはアメリカならヒスパニック系および外国食品専門のスーパーマーケットの冷蔵部門に納品され、なかでもワシントンDCやニューヨーク州ロングアイランドなどエルサルバドル系移民がとくに集中した地域でなら、スーパーマーケットの店頭に並ぶ。
エルサルバドル経済においてププサの販売は重要な役割を果たし、同国経済省によると、2001年から2003年の同国のププセリアの販売高は2200万ドル、ロロコなど食材の輸出も経済の後押しに役立つ。2005年時点で、ププサ製造で生計を立てる人口は30万人、その大部分を女性が占めていた。
星のカービィ! も〜れつプププアワー!

『星のカービィ! も〜れつプププアワー!』（ほしのカービィ も〜れつプププアワー）は、『月刊コロコロコミック』および『別冊コロコロコミック』に連載されていた谷口あさみ作の漫画である。
他の漫画と区別するため、「も〜ププ」、「ププアワ」、「谷口カービィ」と呼ばれることがある。
『月刊コロコロコミック』で12年間連載されていたひかわ博一による『星のカービィ デデデでプププなものがたり』と交代という形で、2006年11月号で予告が掲載された。一足先に『別冊コロコロコミック』2006年12月号で読み切りの『星のカービィ 参上!ドロッチェ団』として掲載（単行本第1巻掲載版でのタイトルは『参上!ドロッチェ団 あいつの名はカービィ!!』）。その後、『月刊コロコロコミック』12月号から連載開始。10年間の連載を経て『月刊コロコロコミック』2016年10月号で完結した。なお、同誌では入れ替わる形で翌月号から武内いぶきによる『星のカービィ 〜まんぷくプププファンタジー〜』が連載されている。
この漫画の中ではプププランドはコンビニすらない「田舎」として扱われており、デデデ大王も住民を「庶民」として見下しているなど、アニメ版に似ているところがある。また、同作でのプププランドの反対側は都会になっている（その背景には、東京タワーやフジテレビらしき建物があった）。冒頭は「（ここは）もーれつに平和なプププランド…」で始まることが多い。また、漫画オリジナルのキャラクターやアイテム、技が出るシーンでは「（もちろん）○○はゲームには登場しません（ありません）」と注釈が出ることが多い。
作画は前作に比べて柔らかい感じの描写だが、一部のシーンではさいとう・たかをや原哲夫が描いたような劇画タッチやリアル画の場合もある（特にデデデ大王やナックルジョーが呆然とした時や驚愕した時に使われる）。作風は前作が比較的テンポの良い感じで話が進んでいくのに対し、こちらはボケやツッコミのリアクションが大きく、ギャグ漫画の要素が高い。また、ほのぼの観を重視した前作に対し、一部の話で繰り広げられるバトルシーンや時に築かれる友情といった感動を誘う展開が取り入れられているのも特徴である。
2002年以降の作品（『星のカービィ 夢の泉デラックス』『星のカービィ 鏡の大迷宮』『タッチ!カービィ』『参上!ドロッチェ団』、『ウルトラスーパーデラックス』、『毛糸のカービィ』、『あつめて!カービィ』、『星のカービィ Wii』、『星のカービィ トリプルデラックス』、『タッチ!カービィ スーパーレインボー』、『星のカービィ ロボボプラネット』）を題材としているため、それ以前（『星のカービィ64』など）のゲームにしか出てこないキャラクターは登場しない。
2012年7月19日に発売されたゲームソフト『星のカービィ 20周年スペシャルコレクション』の中に、さくま良子による漫画、ひかわ博一による漫画と共に単行本1巻第一話が収録されている。
2017年10月時点でマンガ「星のカービィ」シリーズの累計発行部数は1000万部を突破している。
カービィがもーれつに平和なプププランドを舞台に、1巻ではドロッチェ団との関わりや騒動を巻き起こし、2巻中盤以降ではデデデ大王やプププランドの住人が様々な行事を楽しみ、可笑しな事件を繰り広げる。
ドロッチェを中心に活動をする組織で、作品上でも重要な役を果たしているキャラたちである。活動資金が足りないせいか、バイトなどをやるなど貧乏そうな一面も見せている。
『星のカービィ 参上!ドロッチェ団』発売から時間が立っているためか、3巻以降はモブキャラ的な登場が多くなり4巻の巻末クイズで久々に登場したが、バウに名前すら忘れられた。
本作では『星のカービィシリーズ』のゲームソフトの影響で別のゲーム・番組をモチーフにした漫画も存在する。
アレパ

アレパ（スペイン語:arepa、スペイン語発音:[aˈɾepa]）は、すり潰したトウモロコシから作る伝統的な薄焼きパンで、コロンビアやベネズエラを中心に様々な国で食べられている。
チーズやクアハーダ、肉、アボカドなどを添えたり、分割してサンドウィッチにするなど様々な食べ方がある。サイズ、トウモロコシの種類、加える材料によって調理法が異なる。メキシコのゴルディータ（英語版）、エルサルバドルのププサ、エクアドルやパナマのトルティーヤなどに似ている。
アレパは、現在のコロンビア、ベネズエラ、パナマに相当する地域で作られていた先コロンブス期以前の料理である。この地域の遺跡からは、アレパに使うトウモロコシをすり潰すための器具や、アレパを調理するための粘土板が多く発見されている。アレパが初めて調理された国は特定されていないが、コロンビアとベネズエラではトウモロコシの存在を示す最古の年代を定義することができた。例えば、コロンビアでトウモロコシの存在が初めて記録されたのは約3,000年前であり、ベネズエラでは約2,800年前と推定されている。
アレパはその歴史の中で、先コロンブス期以前の先住民が食べていたアレパとほとんど変わらず、植民地化されてからも人気を保っている数少ないヨーロッパ諸国によるアメリカ大陸の植民地化以前の伝統料理の一つである。arepaという名前は、クマナゴト語（英語版）でコーンブレッドを意味するerepaに由来すると言われている。
アレパは、トウモロコシを挽いた、薄焼きパンのようなもので、焼いたり、揚げたり、茹でたり、蒸したりなど様々な食べ方で食べられる。その特徴は、色、味、大きさ、中に詰める食材、地域によって異なり、シンプルなアレパは、バターやチーズを詰めて焼いたものである。食事に応じて豆、肉、アボカド、卵、トマト、サラダ、エビ、魚などの食材を組み合わせてトッピングしたり、詰めたりする。
粉に水と塩、お好みで油、バター、卵、牛乳などを加え、混ぜる。粉はすでに調理されているため、簡単に生地になる。練って成形した後、揚げたり焼いたりして食べる。アレパの中には、ニシュタマリゼーションで皮をむいたトウモロコシを使ったものがあり、これはアレパ・ペラーダ（スペイン語:arepa pelada）と呼ばれる。
アレパの粉は、アレパをはじめ、ハヤカ（英語版）、ポジョ（英語版）、タマル、エンパナーダ、アトーレ、チチャなどトウモロコシの生地を使った料理を作る際に作られる（水で煮てから乾燥させる）。この粉は、マサレパ（masarepa）、マサ・デ・アレパ（masa de arepa）、マサ・アル・インスタンテ（masa al instante）、ハリーナ・プレコシーダ（harina precocida）などと呼ばれる。粉の最も一般的なブランド名には、ベネズエラの「Harina PAN」、「Harina Juana」、コロンビアの「Areparina」、その他の地域の「Goya」などがある。
アレパはコロンビアを代表する食べ物で、約75種類の調理法がある。Colombian Academy of Gastronomyが行った調査によると、アレパはコロンビアの文化的な遺産であり、象徴的な国民食と考えられている。
2006年、セマナ誌（英語版）がカラコル・テレビシオン、文化大臣などの支援を受けて開催したコンペで、アレパがコロンビアの文化的シンボルに選ばれた。
パイサ地方（英語版）で、アレパは人々にとって特に重要で、一日のすべての食事に食されることもある。また、アレパをネックレスにし、要人の首にかけ、賞賛の意を表すこともある。
コロンビアでは、保存料を加えた白または黄色のトウモロコシの生地をあらかじめ成形し、家庭で焼いたり揚げたりできるように包装され、近所の商店やチェーン店のスーパーマーケットなどで販売されている。また、加工されたトウモロコシの粉の形でも販売されており、これは調理前に水を加える必要がある。また、アレパは露店やカフェテリアなどでも販売されており、パイサ地方のレストランでは、卵や肉、チーズなどを詰めた独特なアレパなど、さまざまなアレパが提供されている。カリブ海に住むコロンビア人の中で、「アレパ・コン・ウエボ」（arepa con huevo）と呼ばれる、調理されたアレパの中に生卵を詰めて揚げた朝食がよく食べられている。
ボゴタ、メデジン、サンティアゴ・デ・カリ、バランキージャ、ブカラマンガの主要5都市で8月から12月の間に、プログラムカレンダーに従って、アレパ祭りが開催されている。
アレパはベネズエラ料理の象徴であり、ベネズエラで今も親しまれている先コロンブス期以前の代表的な食べ物の一つである。
2015年に行われたベネズエラ国民を対象とした調査によると、国民の約70％がアレパを日常的に食べていた。ベネズエラの人々は、おやつとして、あるいは食事の脇役として、毎日アレパを食べるのが一般的で、アレパがほとんどどこにでもあるような文化が形成されている。アレパはベネズエラ人の食生活の要であり、2015年の食糧難以前には、アレパの材料であるトウモロコシの粉が、ベネズエラ人1人あたり平均年間約30キロ消費されていたと言われている。ベネズエラのアレパは、牛肉やアボカド、チーズなど多種多様な具が入っているのが一般的で、売られている場所や手に入る材料によって大きく異なる。
アンデス地方ではアレパを作る際、コーンミールではなく主に小麦粉が使用される。このアレパは、一般的におやつとして、あるいは重い食事のお供として食べられる。
ボリビアのアレパはトウモロコシから作られる。アレパには様々な調理法があるが、コトカ（英語版）で親しまれている調理法が最も伝統的なものの1つとされている。アレパには、クルセーニャ（サンタクルス風） やアンディーナ（アンデス地方風）など、いくつかのバリエーションがある。
バセク・ポシュピシル

バセク・ポシュピシル（Vasek Pospisil,[ˈvæʃɪkˈpɒspɪsɪl]VASH-ikPOS-pih-sil;チェコ語:Vašek Pospíšil,チェコ語:[ˈvaʃɛk ˈpospiːʃɪl];1990年6月23日- ）は、カナダ・ブリティッシュコロンビア州ヴァーノン出身のチェコ系カナダ人男子プロテニス選手。これまでにATPツアーでシングルスの優勝はないが、ダブルスで7勝を挙げている。自己最高ランキングはシングルス25位、ダブルス4位。身長193cm。右利き、バックハンド・ストロークは両手打ち。
2014年ウィンブルドン選手権男子ダブルスでジャック・ソックとペアを組んで優勝。また2015年BNPパリバ・オープン男子ダブルスでも優勝している。
5歳でテニスを始め、2007年にプロに転向。
2008年からデビスカップカナダ代表として出場している。
4大大会では2011年全米オープンで予選を勝ち上がり初出場した。1回戦でルカシュ・ロソルを6-1, 6-2, 6-1で破って初戦を突破し2回戦でフェリシアーノ・ロペスに7-5, 4-6, 6-7(3), 6-7(5)で敗れた。
9月のイスラエルとのデビスカップワールドグループプレーオフではシングルスとダブルスで3勝を挙げカナダのワールドグループ復帰に貢献した。
2012年7月のロンドン五輪でオリンピックに初出場した。シングルス1回戦ではスペインのダビド・フェレールに4-6, 4-6で敗れた。ダニエル・ネスターと組んだダブルスではセルビアのヤンコ・ティプサレビッチ/ネナド・ジモニッチ組に4-6, 7-6(5), 9-11で敗れた。
2013年は地元のロジャーズ・カップ3回戦で当時6位のトマーシュ・ベルディハを7-5, 2-6, 7-6(5)で破って勝ち上がりベスト4に進出した。準決勝ではミロシュ・ラオニッチとのカナダ対決になり4-6, 6-1, 6-7(4)で敗れマスターズ大会の決勝進出を逃した。デビスカップでは準決勝でセルビアと対戦した。2勝2敗で迎えた最終戦でヤンコ・ティプサレビッチに6-7(3), 2-6, 6-7(6)で敗れカナダは初の決勝進出を逃した。10月のスイス・インドアでもベスト4に進出した。
2014年全豪オープン男子シングルスでは第28シードに選ばれ4大大会で初めてシード選手となった。2回戦でマシュー・エブデンを3-6, 7-6(6), 7-6(9), 6-1で破り初めて3回戦に進出した。しかし3回戦のスタニスラス・ワウリンカとの試合を怪我のため棄権した。
2014年ウィンブルドン選手権男子ダブルスではジャック・ソックとのダブルスで初めての決勝に進出した。決勝ではブライアン兄弟に7–6(5), 6–7(3), 6–4, 3–6, 7–5のフルセットで勝利し初優勝をウィンブルドンのダブルスで達成した。
8月のシティ・オープンでは3回戦で第1シードのトマーシュ・ベルディハを6-2, 6-4で勝利、準決勝で第6シードのリシャール・ガスケを破り6-7(5), 6-3, 7-5で勝利し、シングルス初の決勝進出を果たすが、ミロシュ・ラオニッチに1-6, 4-6で敗れた。
第8シードでジャック・ソックと出場した2015年BNPパリバ・オープン男子ダブルスでは決勝で2015年全豪優勝したボレッリ/フォニーニ組を6-4, 6-7, 10-7で勝利しマスターズ1000初優勝。続くマイアミ・オープンでは決勝まで進出するも第1シードのブライアン兄弟組に敗れた。
2015年ウィンブルドン選手権男子シングルスで自身グランドスラムシングルス初のベスト8進出を果たす。
2016年リオデジャネイロオリンピックの男子ダブルスではダニエル・ネスターと組んで準決勝に進出。準決勝でマルク・ロペス/ラファエル・ナダル組に、3位決定戦でスティーブ・ジョンソン/ジャック・ソック組に敗れ4位。
2017年BNPパリバ・オープンでは2回戦で世界ランク1位のアンディ・マリーに6-4, 7-6(5)で勝利した。
W=優勝, F=準優勝, SF=ベスト4, QF=ベスト8, #R=#回戦敗退, RR=ラウンドロビン敗退, Q#=予選#回戦敗退, LQ=予選敗退, A=大会不参加, Z#=デビスカップ/BJKカップ地域ゾーン, PO=デビスカップ/BJKカッププレーオフ, G=オリンピック金メダル, S=オリンピック銀メダル, B=オリンピック銅メダル, NMS=マスターズシリーズから降格, P=開催延期, NH=開催なし.
※: 2014年全豪3回戦の不戦敗は通算成績に含まない
ルカシュ・ラツコ

ルカシュ・ラツコ（Lukáš Lacko,1987年11月3日- ）は、スロバキア・ピエシュチャニ出身の男子プロテニス選手。元ATPツアーでシングルス、ダブルスともに優勝はない。身長185cm。右利き、バックハンド・ストロークは両手打ち。自己最高ランキングはシングルス44位、ダブルス170位。名前の表記にはルーカス・ラッコ等がある。
5歳でテニスを始める。
2005年にプロに転向。
4大大会では2007年全豪オープンで予選を勝ち上がり初出場。現時点では3回戦進出が最高成績である。
2012年のザグレブ大会でツアー初の決勝に進出した。決勝でミハイル・ユージニーに 2–6, 3–6 で敗れ準優勝となった。ロンドン五輪でオリンピックに初出場した。シングルス1回戦でドイツのフィリップ・ペッシュナーに 6–7(5), 1–6で敗れた。マルティン・クリザンと組んだダブルスも1回戦でセルビアのヤンコ・ティプサレビッチ＆ネナド・ジモニッチ組に 3–6, 3–6 で敗れ、初戦敗退。
2018年のネイチャー・バレー国際で、ATPツアーで6年ぶりに決勝進出を果たすも、決勝は同じくツアー初優勝が懸かったミーシャ・ズベレフに4-6, 4-6で敗れて準優勝となった。
W=優勝, F=準優勝, SF=ベスト4, QF=ベスト8, #R=#回戦敗退, RR=ラウンドロビン敗退, Q#=予選#回戦敗退, LQ=予選敗退, A=大会不参加, Z#=デビスカップ/BJKカップ地域ゾーン, PO=デビスカップ/BJKカッププレーオフ, G=オリンピック金メダル, S=オリンピック銀メダル, B=オリンピック銅メダル, NMS=マスターズシリーズから降格, P=開催延期, NH=開催なし.
フィリップ・ペッシュナー

フィリップ・ペッシュナー（Philipp Petzschner,1984年3月24日- ）は、ドイツ・バイロイト出身の男子プロテニス選手。これまでにATPツアーでシングルス1勝、ダブルス6勝を挙げている。右利き、バックハンド・ストロークは両手打ち。自己最高ランキングはシングルス35位、ダブルス9位。ペシュナーやペッツシュナーの表記揺れも見られる。
2010年ウィンブルドン選手権男子ダブルスと2011年全米オープン男子ダブルスで、ユルゲン・メルツァーとペアを組んで優勝。
ペッシュナーは4歳でテニスを始め、2001年にプロに転向。しばらくは下部ツアーを転戦した。4大大会では2006年全仏オープン男子ダブルスでデビュー。シングルスでは2007年全米オープンで予選を勝ち上がり初出場を果たした。男子テニス国別対抗戦デビスカップドイツ代表にも選ばれ、2007年9月のドイツとの準決勝に出場した。アレクサンダー・ワスケと組んだダブルスではドミトリー・トゥルスノフ/ミハイル・ユージニー組に6-3, 3-6, 7-6(4), 7-6(5)で勝利したが、第4試合のシングルスではユージニーに4-6, 4-6, 6-3, 3-6で敗れ、チームも2勝3敗で敗退した。
2008年10月のエルステ・バンク・オープンではペッシュナーはシングルス予選から勝ち上がり単複で初めて決勝に進出した。シングルスの決勝ではガエル・モンフィスに6–4, 6–4で勝利しツアー初優勝を果たした。ダブルスでは敗れ単複優勝はならなかった。シングルスランキングでも125位から72位に大幅に上がり、初めてトップ100入りした。
2010年ウィンブルドン選手権男子シングルスでは3回戦で優勝したラファエル・ナダルに4-6, 6-4, 7-6, 2-6, 3-6で競り負けたが、ユルゲン・メルツァーと組んだダブルスでノーシードから決勝に進出し、ロベルト・リンドステット/ホリア・テカウ組に6–1, 7–5, 7–5のストレートで勝利し優勝した。
2011年のゲリー・ウェバー・オープンでは2度目のシングルス決勝に進出したが、フィリップ・コールシュライバーとの決勝戦を6–7(5), 0–2とリードされたところで棄権した。2011年全米オープン男子ダブルスではメルツァーと組んで4大大会2度目の決勝に進出。マリウシュ・フィルステンベルク/マルチン・マトコフスキ組に6–2, 6–2で快勝し2010年ウィンブルドン以来の4大大会優勝を果たした。ペッシュナーのダブルスでの5勝は全てメルツァーとのペアでのものである。
2012年のロンドン五輪にドイツ代表としてオリンピックに初出場した。シングルス2回戦でセルビアのヤンコ・ティプサレビッチに6-3, 3-6, 4-6で敗れた。クリストファー・カスと組んだダブルスは1回戦でロシアのミハイル・ユージニー/ニコライ・ダビデンコ組に5–7, 5–7で敗れた。
W=優勝, F=準優勝, SF=ベスト4, QF=ベスト8, #R=#回戦敗退, RR=ラウンドロビン敗退, Q#=予選#回戦敗退, LQ=予選敗退, A=大会不参加, Z#=デビスカップ/BJKカップ地域ゾーン, PO=デビスカップ/BJKカッププレーオフ, G=オリンピック金メダル, S=オリンピック銀メダル, B=オリンピック銅メダル, NMS=マスターズシリーズから降格, P=開催延期, NH=開催なし.
Pupusa

Pupusaminangka salah sawijining jinis olahan panganan nasional El Salvador. Pupusas minangka kue lapis utawa roti lapis sakaEl Salvador, sing misuwur ing saindengingAmerika Tengah, kayataHonduras,   digawe nganggo tepung jagung utawa tepung beras, padha karoarepaVenezuelan lan Kolombia. Ing El Salvador, amarga wis dinyatakake minangka sajian nasional, mula ana dina tartamtu kanggo ngrayakake. Biasane diiseni siji utawa luwih bahan sing bisa uga kalebu keju (kayataquesilloutawa keju kanthi tunas <i id="mwHg">loroco</i> ),chicharrón, squash, utawa kacang-kacangan refried. Biasane diiringiGordido(seladakubis pedhes) lan salsa tomat, lan biasane dipangan nganggo tangan.
Tlacoyo

Atlacoyo[tɬaˈkoʝo]minangka salah sawijining jinis olahan arupa sajian Meksiko Prehispanik sing bentuké oval digawe saka masa, uga diarani tlayoyis, clacoyos, tlatloyos, tlayoyos lan tlaoyos. Kayane bentuk torpedo, luwih lemu tinimbangtortillajagung sing seger lan diiseni kacang rebus, keju, kacang-kacangan fava,chicharronutawa bahan liyane lan digoreng utawa dibakar. Tacacoyos bisa dadi iringan sup lan sup utawa minangka panganan pembuka kanggo perayaan. Umume tlacoyos tradisional ora duwelardutawa uyah ing jaman saiki, lan yen ora dipangan sawise dimasak, mula dadi angel banget lan garing, sanajan digawe panas maneh. Ing pasar Meksiko, vendor tetep tlacoyos dadi anget kanthi dilebokake ing kranjang sing ditutupi, kanthi efek tambahan uap kasebut supaya lembab dadi luwih suwe. Panganan iki padha karopupusaSalvadoran.