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中僑互助會

中僑互助會（S.U.C.C.E.S.S.；簡稱中僑）是加拿大卑詩省最大的社會服務團體之一，服務對象是省内的各族裔新舊移民和居民，主要目的是協助新移民適應新生活、協助新舊移民融入社會。中僑現時於卑詩省設有29個辦事處，並於上海、台北和首爾設有移民服務辦事處。中僑輔導移居加拿大的新移民績效卓著，獲得加拿大移民局的認同與支持。
中僑互助會於1973年註冊成立並於1974年註冊成為非牟利慈善機構，服務對象最初以華裔為主，近年逐漸延伸至其他族裔，到2010年中僑的服務對象中，華裔和其他族裔分別佔65%和35%。中僑互助會的英文縮寫「S.U.C.C.E.S.S.」是「"UnitedChineseCommunityEnrichmentSocialService"」的意思。當地非華人多稱之為SUCCESS。
早年旅加華人都依靠同鄉會或會館，在幫助移民渡過生活難關上發揮了很大作用；但這些宗親組織也有一定的局限性，必須同姓同鄉，活動範圍狹窄，有的只講台山話。1967年由於受到大陸文革的影響，香港發生六七暴動，形成一股移民潮，其中就包括很多外省人。當時加拿大沒有一般的移民服務，於是葉吳美琪就開始考慮，最好有一個相對固定的機構來操作相關事宜，聯繫各類專業人士，盡可能系統全面地向移民提供服務。
葉吳美琪從渥太華大學取得碩士學位後，在加拿大聯邦政府工作三年，後於1973年與其他不同背景的加拿大華人於溫哥華共同創立中僑互助會。他們有共同的兩個理念：第一，移民能否適應及融入加拿大社會，必須要政府、主流社會及移民各方面共同合作才能成功；第二，要讓政府認識移民是加國的財富和資源，而不是負擔，政府對移民服務要有投資和支援。葉吳美琪擔任了創會會長，因從政府工作經驗熟悉其運作而成功從政府獲得三年撥款。
越南船民於1980年代陸續抵達大溫哥華地區後，亦開始使用中僑的服務。有見及此，中僑開始聘用操越南語的職員，為日後陸續拓展其他族裔的服務奠定基礎。
陶黃彥斌從1986年起出任中僑互助會行政總監，其後再升任行政總裁。
陶黃彥斌於2005年心臟病發去世後，中僑委託獵頭公司物色人選繼任行政總裁，最終由陳志動脫穎而出，於2006年成為新一任行政總裁。
中僑互助會於2009年分別在台灣台北市和南韓首爾市設立辦事處，為移民提供離境前輔導。台北和首爾辦事處分別於同年3月3日和3月9日開幕。
陳志動於2010年11月退休，其行政總裁職務由署理行政總裁譚阜全接任。譚氏稱中僑日後將擴充運作模式，除新移民外也服務全體國民。
中僑互助會提供服務包括：
中僑下分為三個組織，如下：
此外，過去為中僑互助會擔任過義工和其它職務的知名人士有不少，包括曾任中僑顧問的前卑詩省省督林思齊，以及曾任中僑互助會主席的律師樂美森。
中僑互助會常務經費來源包括下列：
中僑互助會出版部每月定期出版報刊《松鶴天地》，旨在讓大溫地區的市民能夠每月擁有一份健康及老幼咸宜的讀物。因為是非牟利刊物，所以在經濟上需要各方善長的資助，在運作上(如寫作、採訪、校對、發行、廣告等方面)亦需要大量的熱心義工幫忙。松鶴天地創刊於1985年10月，每期發行一萬份，於大溫地區中僑互助會各辦事處、部分公立圖書館、社區中心、銀行、餐館或商店內免費索閱。另設郵寄服務，訂閱讀者遍及大溫地區、加國其他省份、美國、香港、中國及東南亞各地。
中僑近年來亦致力出版書刊，如健康教育書籍、英語課本、入籍課本、新移民指引等。出版書籍包括：
張潤衡

張潤衡，MH（英語：Stanley Cheung Yun Hang，1983年10月9日—），香港1996年八仙嶺山火（時為中一學生）生還者，常以火災康復的「專業人士」和「人生教練」自居，並以人生成功學及心理學培訓導而知名，後被揭發與引起山火有重大嫌疑。2015年台灣八仙樂園彩色派對火災時張潤衡探望傷者，首次在香港以外建立知名度，但其時機、場合和動機也引起爭議，事後辭任香港灼傷互助會副主席。2009年香港傑出青年，香港教育大學宗教教育及心靈教育中心榮譽顧問。現時張潤衡是香港電台第五台節目《活在有情天》主持。
張潤衡在1996年八仙嶺山火中遇險，身上有六至七成皮膚嚴重燒傷且陷入昏迷三個月。事件令他毀容，聽力和視力亦受嚴重損害，雙手只剩下兩隻指頭，只能以左手替代右手繼續生活。他當時就讀香港中國婦女會馮堯敬紀念中學。此前就讀九龍城浸信會禧年(恩平)小學。2008年到三藩市州立大學升學取得心理學學士學位，回港後再在香港中文大學攻讀社工碩士課程，並於2010年畢業。
投身社會後，他組織「共融行動」為傷健者爭取權益，憑堅毅鬥志渡過漫長康復過程並將自身經歷與人分享，先後獲選為香港傑出青年、香港再生勇士以及香港精神大使。曾加入自由黨，但現已轉而支持民主派。
1996年馮堯敬紀念中學初中一年級學生遠足，導致八仙嶺山火，3名学生、2名教師燒死。1996年死因裁判法庭裁定「起因必屬人為，禍根源於學生吸煙或攜帶打火機，但他不肯定究竟是學生遺下未熄煙蒂或是玩火所致」。由於死因裁判法庭並不為追究責任，所以沒追尋兇手，然而庭上證詞、報章報道、對校長和警察的採訪、生還者的自傳等材料均指控「起火源頭附近有三四名學生聚集吸煙，當中一名穿藍白間條衣」，在2015年7月以上材料被引用在網路公審和翻案，指控生還者張潤衡其實是山火元兇，並指出張潤衡是唯一攜帶打火機及穿藍白間條球衣的人。起初僅在張潤衡的facebook被舊同學實名留言指控吸煙和帶打火機，亦夾雜指控他以燒傷者身份在學校的操守等私怨，後來被香港數個網絡討論區的網友開帖整理材料，驚動主流媒體，惟主流媒體更嚴謹的追查發現證據不足以定論，但張潤衡確有重大嫌疑。張潤衡在傳媒對質下閃爍其詞，又說了一句「真相，你找到又怎樣」，其態度令輿論波動。
由於張潤衡在工作上高調以火災康復的「專業人士」和「人生教練」自居，山火元兇的嫌疑令他被批評「裝扮成受害者浴火重生」。張潤衡亦被批評多年來不斷公開談及事件，令生還者難以忘懷，要求他停止高調。
馮堯敬紀念中學前校監及馮堯敬校友會前主席趙善軒（時任明愛專上學院助理教授）在2015年7月15-16日訪問了六位不願公開姓名的師生，得出：
2015年6月底，Facebook上多名自稱是舊同學的人實名爆黑材料，指證張潤衡拿香煙分享給同學。事件發酵，網民翻查死因研究裁判書、報章報道、自傳照片，於網上討論區推敲。《蘋果日報》電台節目「壹錘定音」主持李慧玲在7月3日專訪張潤衡，他承認「吃早餐後與同學吸煙，但基於性格「怕死」，加上老師帶一小隊同學行山全程緊密監視，他根本不夠膽在老師附近取出香煙，又指另一受傷同學李雋文在其身旁看風景，故可為其做證」，對於被指控「遇到老師慌忙棄掉煙蒂及火機」，他否認扔煙蒂。被問到是否希望找出起火真相，張嘆氣回應「真相，找到又如何？」李慧玲再追問為因何事讓舊同學「一輩子都不想再提張潤衡這個人？」張稱過去自己處理人際關係欠佳，讓很多人都討厭他。網民發現張潤衡在專訪的發言與1996年死因庭供詞矛盾。
有佚名文章挑戰翻案的證據。有文章批評網路公審文化。。
熱血公民以「自大傲慢的生命鬥士」形容張氏，黃洋達在節目中指張在《壹錘定音》說了幾十次「坦白地說」，質疑張在《壹錘》節目一直以「捨我其誰」的態度強調自己是最專業的人選，但在八仙嶺山火當日自己管有煙包打火機一事上卻顯得迴避。。
聚言時報作者鄭子健指出張作為公眾人物，公眾審視其人品行為實屬理所當然，而且當年很多關鍵事項張氏未曾交代清楚，又認為假若張不是無辜遭難而是自作自受，今日的公眾形象便會大打折扣。鄭又批評將網民跟進事件看成是「網絡欺凌」的人都是慵懶無知，指雖然網民搜羅的資料夾雜臆測和偏見，但當年的報道、死因裁判庭報告和張先生的自傳等，這些證據都翔實有力。。
蕭若元認為單從死因研究不足以確定張就是八仙嶺山火的肇禍之首
一场在蘋果日报的采访中他谈及自己当年是否是吸烟者。在访问中途主持人闻他「其实真相係怎样」，他回复主持指「真相你揾到又点啫」。注意他也被那场大火烧掉半张面，诺认为自己被害，不可能对真相无动与衷。
2015年6月，台灣八仙樂園彩色派對火災15死499人燒傷，張潤衡即時赴台灣探望傷者，以過來人身分鼓勵，先惹來台灣網民Sylvia Tsai好言相勸不要去，再引起香港網民大規模批評。
香港嶺南大學中文系助理教授陳雲根指「經歷過苦難，不一定說就可以成長。很多人的苦都是白受的，不會覺悟。你要行善、鼓舞別人，要有智慧，也要謙卑，可以等待人家康復了才靜靜去鼓舞人家的，在不滋擾、不張狂的情況下去鼓舞人家的，在人家不懂得怎樣面對康復之後的前路的時候才去鼓舞人家的。[...]到主人家被逼出聲驅趕的時候，那些喧賓奪主的行為就難看了。」網民認為此刻探訪讓傷者看到其面容，會讓傷者過早面對殘酷現實，或會挑動傷者負面情緒甚至打擊其生存意志，此說法亦在黃毓民的電台節目所引述。
有網民質疑張氏本身作為「人生教練」一直開辦「突破自己」、「如何成功」一類NLP課堂，因此借是次災難把握「宣傳機會」執意前往台灣，未有充分顧及傷者及其家屬的感受。
張潤衡6月30日聯同無綫綜藝節目《東張西望》攝製隊出發赴台。此舉與他之前聲稱「探訪工作過程將謝絕一切採訪」衝突，被質疑沒誠信。探訪期間張亦把每日行程上載至Facebook專頁，但部分內容卻提及個人吃喝玩樂之事如水煎包事件，有失莊嚴，受到網民非議。張澄清自己不能阻止記者工作。
2015年7月3日接受《蘋果日報》《壹錘定音》專訪。被問到太早以「過來人」身份探傷者是否不合適，張聞言立時激動動氣起來回應：「為何我不合適？憑什麼覺得我不合適？是因為我醜？還是因為我沒有專業資歷？」他表示不能因為群眾壓力而要犧牲這班需要支援的家屬。
高慧然則指張從自己角度出發未有理會傷者感受，「在這個時候舉一塊鏡子在人家面前，是多麼殘酷的滋擾！」。黃毓民認為他在賺取光環。
2015年7月5日，張潤衡決定辭去香港灼傷互助會副主席及執委職務，強調非因受壓退縮。記者會上，香港灼傷互助會昨召開記者會逐一反駁網上指控。副主席許文君指網民聲稱「張潤衡外表嚇人，造成傷者不安」，許嚴斥言論涉歧視，感到失望和憤怒。但事實上網民早已事先聲明並非歧視張的外貌，反而早已向張反映不應讓傷者太早面對毀容現實以免打擊傷者意志。而《蘋果日報》《壹錘定音》節目亦有訪問創傷輔導專家，指傷者現階段最需要穩定及安全感，應由熟人陪伴左右，就算是專業治療師，也不應在太早的時間探訪傷者或進行創傷後輔導。
施君龍

施君龍（1977年—），香港罪犯，曾被判處謀殺罪的縱火案主犯及釋囚，出生於中国广东省海丰县梅陇镇，現居香港，為家庭團聚互助會新界分會董事。
施君龍是2000年香港入境事務大樓縱火案的主犯，這起縱火案導致入境事務處高級入境事務主任梁錦光及爭取居港權人士林小星被燒死，另有50人受傷。他其後被判決謀殺罪成，判處終身監禁，在2005年獲改判誤殺罪成，判刑減為監禁8年。施君龍獲改判後在犯人欄內稱「5年來我一直無為自己抗辯過，因為其實牽涉更多不公義。我相信今次悲劇是由入境處高層一手造成，李少光（案發時的入境事務處處長）都有份。」施君龍於2005年刑滿獲釋後被即時遣返回中国大陆，但這名縱火殺人犯卻於2011年獲中國公安機關批出前往港澳通行證（俗稱單程證）前往香港定居，香港社會對此嘩然及引起社會部分人士要求改革單程證制度。
2013年8月23日，有記者發現施君龍在屯門建制派組織家庭團聚互助會新界分會出入，當時36歲的施君龍身材發胖，駕駛着豪華七人車、身穿名牌牛仔褲、背着名牌袋。後來證實施君龍在於2005年出獄後，成功申請單程證獲得香港居留權，繼續於中國大陸居住，偶然來香港及在家庭團聚互助會做董事。家庭團聚互助會是專為中國大陸人申請單程證的組織，該會成立於2004年，與中聯辦及民建聯關係密切，被指以協助加快申請單程證作為條件，為民建聯及工聯會助選，向中國大陸移民拉票。
當年曾經與死者梁錦光共事的入境事務處人員在香港報章訪問中表示，對於施君龍獲發單程證來到香港感到憤慨，認為事件是突顯單程證制度的荒謬；入境事務主任協會主席倪錫水於同一報道中稱示「有些傷痛要放下，當然有人不會忘記」，他續指出，當事人經由香港司法制度獲判罪成及已經服刑，已經對其錯誤行為付出代價，如今是依法申請來到香港，需要尊重機制。
殉職的前高級入境事務主任梁錦光的兒子亦對施君龍獲批移民香港感到失落，他質疑施君龍有否反省過自己所做的事：「施君龍來港，對我最大的衝擊，不是仇恨，而是原則的問題，人誰無過，如果在牢中的日子，他有反省過自己所做的事，他是應該被原諒的，但我從新聞中看到他上訴得直後的表現，很難讓我相信他有在反省。香港讓這樣的人來港，只會增加社會的危險與不安，因此我同意單程證制度的檢討。」。
2014年2月16日，尖沙咀廣東道有分別支持和反對港澳自由行的團體進行活動。施君龍出現在其中，並向反對自由行之團體「反赤化·反殖民」群組成員大聲喝罵：「做英国嘅走狗應該去英國去美国，唔好喺香港。（做英國的走狗應該去英國、去美國，不要留在香港）」施君龍事後指當日只是來港購物而路過，一時大動肝火。施君龍又道：「見到他們用粗口問候我們內地人，又問他們（內地旅客）會不會聽（廣東話），令我一時很火」。施君龍又表示示威者錯找對象：「如果真的關心香港人多，完全可以去深圳關口表達，追著一些遊客罵算甚麼英雄好漢！」施君龍稱對自由行並無既定立場，但對支持自由行的團體愛港之聲在香港電台直播時事論壇節目《城市論壇》包圍前電台節目主持李慧玲亦「不敢苟同」，只是「聽到有團體以粗口辱罵內地人方出言反擊」。
香港沙士互助會

香港沙士互助會（英語：Hong Kong SARS Mutual Help Association），成立於2003年12月，並於2004年2月註冊。組織由2003年香港SARS疫潮時確診患上沙士接受治療後的康復者組成。組織致力協助沙士在港大爆發期間受影響的染病者及其家屬提供協助，加深公眾對沙士的認識及帶來的災難性影響，以及令公眾及政府更正視傳染病對社區帶來的影響。
2013年，該會成立十周年，邀請香港數十位歌影視紅星製作及合唱歌曲《Let’s fly away》，參與者包括譚詠麟、曾志偉、張敬軒、楊千嬅、謝安琪、李克勤等。對於張德江指香港抗疫是靠中央政府協助，互助會大力反對該等說法，指出香港人是靠自己抗疫的。
2020年，COVID-19疫情爆发后，曾經炮轟廣東省當局因過晚通報沙士疲情的沙士互助會，會長林志釉開記招批評港府拒絕嚴陣對待疫情、不封關、不呼籲戴口罩等，指出港府凌駕旅客利益高於香港人的健康之上，更指政府官員奴才心態，不敢大動作防疫因拒絕讓中共政府尷尬。林志釉呼籲港府立即禁止內地遊客訪港以防止疫情在港爆發。
莫贝尔-互助站

莫贝尔-互助站（法語：Maubert–Mutualité）是巴黎地鐵的一個車站。莫贝尔-互助站位於巴黎五區拉丁區和巴黎左岸的中心地區。車站開通於1930年2月15日，是巴黎地鐵10號線的車站。
陶黃彥斌

陶黃彥斌（原名黄麗麗，Lilian To，1945年—2005年7月2日），加拿大華人，祖籍廣東湛江，於1986年至2005年間任移民服務機構中僑互助會行政總監，2005年在温哥華因心臟病逝世。
陶黃彥斌原名黄麗麗，學名黄彥斌，結婚後被稱為陶黃彥斌。早年在英屬香港出生和長大，是家中獨女，曾在香港英華女校就讀中學並且畢業，中學三年級時她在一次夏令會決志信了基督教。中學畢業後進入香港大學修讀文學學士學位並於1967年畢業。1968年獲得社會工作文憑，同年開始在香港政府社會福利署工作。
1974年，她與全家移居溫哥華，首先在卑詩大學進修 ，1979年獲得了社會工作碩士學位，之後先後在溫哥華一間醫院 、溫哥華學校局 、卑詩省衛生廳工作。她於1974年抵溫後亦加入中僑互助會，初時在位於緬街的細小辦公室裏辦理華裔新移民安頓的服務項目。往後年間亦於蘭里市參與建立與管理精神殘障人士護理康復設施，並積極倡議促成了環境再造中心的建設。
她從1986年起出任中僑互助會行政總監，其後再升任行政總裁。
陶太於2005年7月1日出席加拿大日活動時心臟病發，自行駕車到醫院求醫，延至2日晚不治。她的私人喪禮於7月8日舉行。
為表揚陶黃彥斌對中僑多年來的貢獻，中僑互助會特於2007年度《中僑慈善群星夜》向她追頒終生成就獎，由其長子陶明磊代領。
由《加拿大移民雜誌》主辦，並由陶黃彥斌參與設立和評審的《新移民獎學金》，亦於她去世後獲其家人同意改稱《陶黃彥斌新移民獎學金》，以紀念其服務新移民的貢獻。
宿怨

《遗传厄运》（英語：Hereditary，香港译《祖孽》，新加坡、台湾译《宿怨》）是一部2018年美國心理恐怖電影，艾瑞·艾斯特自編自導的首部長片，改編自導演的真實經歷。主演陣容包括東妮·克莉蒂、艾力克斯·沃爾夫、米莉·夏皮羅（英语：Milly Shapiro）、安·道得及蓋布瑞·拜恩。《宿怨》2018年1月21日在第35屆日舞影展（英语：2018 Sundance Film Festival）上首映，2018年6月8日於美國院線上映，票房表現成功。片中的屍塊及恐怖場面過度噁心與真實，於日舞影展、澳洲及美國上映時引發爭議。
模型師安妮，與她的丈夫精神科醫生史蒂夫，以及他們的兩個孩子，16歲兒子彼得和13歲女兒查莉，組成了葛拉罕一家，葛拉罕全家參加安妮神秘且深沉的母親艾倫的葬禮。葬禮後安妮參加了一個喪親互助會，互助會上安妮透露了自己坎坷的童年，以及她和母親的關係緊張，直到查莉出生，艾倫成為撫養她的重要人物。與此同時，史蒂夫接到電話，告訴他不明身份的肇事者褻瀆了艾倫的墓地，但他沒有向安妮透露這一點。
彼得受邀參加一個聚會，安妮堅持要查莉陪他。在派對上，彼得讓查莉無人看管，查莉被分送了一些分發的蛋糕，但兩人都沒有意識到蛋糕其中含有核桃。吃完蛋糕後，查莉引發了嚴重的堅果過敏，導致她出現過敏性休克。當彼得開車送查莉去醫院時，查莉把身體探出窗外呼吸新鮮空氣。當彼得突然轉向避開路上的一隻死鹿時，查莉不小心被電線桿斬首。震驚之餘，彼得開車回家，把查莉的無頭屍體留在了他父母汽車的後座上，第二天早上，安妮驚恐地發現了查莉的屍體。
查莉的葬禮後，這個家庭破裂了：彼得變得孤僻，對妹妹的死感到內疚，安妮對彼得參與事故感到痛苦和怨恨，史蒂夫試圖調解他們之間的關係。安妮與一位名叫瓊的互助會成員成為了朋友，她教導安妮進行降神會來與查莉的鬼魂溝通。同天晚上，安妮說服家人嘗試參加降神會，而家中物體開始移動和粉碎，當安妮被附身時，彼得感到害怕，並用查莉的聲音說話，直到史蒂夫向她潑水。當彼得開始被超自然力量困擾時，安妮懷疑查莉的靈魂已經變得復仇心重且邪惡。當她看到查莉的素描本上出現威脅彼得的圖像時，她把書丟進了壁爐。然而，她的衣服和書一樣同時著火了。當她把書從火上移開時，她的衣服才停止燃燒。
安妮翻閱了她母親的舊物品，找到了一本相冊，其中艾倫是「利女王」，一個女巫集會的領袖，而瓊是她的助手之一。另一本書描述了派蒙王，他希望寄居在男性宿主的身體裡。派蒙王的召喚者將獲得財富和獎勵。在閣樓上，安妮發現艾倫被斬首的腐爛屍體，和用血繪製的神秘符文。
當彼得在學校外面時，瓊出現並試圖為派蒙王驅逐他的靈魂。在課堂上，彼得被一股看不見的力量控制，他的頭撞在桌子上，撞破了鼻子。安妮告訴史蒂夫她與查莉的素描本的關係，並懇求史蒂夫燒掉它，因為安妮已試過自身衣服會著火而無法燒掉素描本。當史蒂夫拒絕時，史蒂夫認為安妮已經瘋了，安妮從史蒂夫手中搶過書並將其扔進火裡，而使史蒂夫著火。安妮驚恐地看著史蒂夫任其焚燒，此時先前佔據彼得的神秘力量現在又控制了安妮。
彼得在天黑後醒來，當裸體的集會成員開始聚集在房子內部和周圍時，彼得發現了他父親燒焦的屍體，然後很快注意到附近門口的一名集會成員。安妮現在已經著魔了，並在房子裡追著彼得。彼得試圖躲進閣樓；安妮追進去，然後用一根鋼琴線斬首自己。彼得受到驚嚇，從閣樓窗戶跳下，但隨後墜落身亡。一個發光的球體進入並復活了彼得的身體。現在，彼得出現了查莉的舉止，跟隨安妮漂浮的無頭屍體進入查莉的樹屋，瓊和女巫集會的其他成員，以及安妮和艾倫的無頭屍體，正在崇拜一個人體模型，上面放著查莉戴著王冠被砍下的頭顱。瓊摘下王冠，戴在彼得頭上，稱他為查莉。然後她宣稱查莉是派蒙，女巫集會「糾正了派蒙王的女性身體」並給了派蒙王最喜歡的男性宿主。然後大家集體歡呼新派蒙王彼得萬歲。
《宿怨》定於2018年6月15日在英國發行，並將於2018年6月8日在美國上映。
該片的官方預告片於2018年1月30日發布。
爛番茄根據195條評論給予91%的新鮮度（平均評分為8.3分，滿分為10分）。該片在Metacritic上持有86分（基於48位評論家），顯示「普遍好評」，據CinemaScore調查，觀眾的反應在A+至F間落在「D+」，一些出版物注意到影評人與觀眾之間的差異，將其與《落日車神》、《女巫》和《黑夜造訪（英语：It Comes at Night）》進行類似比較，這些電影深受影評人好評，但大部分主流觀眾卻給予它負評。
Gī-hōe

Gī-hōe(議會) sī chi̍t êchèng-húêli̍p-hoatki-koan.Kok-kaê gī-hōe kiò-chòkok-hōe(國會). Gī-hōe ê hōe-oân sī jîn-bîn ì-kiàn ê tāi-piáu, tiāⁿ-tiāⁿ sī tùisoán-kílâi soán--chhut-lâi--ê, m̄-koh mā ū hōng chí-phài--ê. Gī-hōe it-poaⁿ ū koân-le̍k thang soan-chiàn, hô-tâm, phoe-chún gōa-kau ê tiâu-iok, soán-chhut chèng-hú, pà-bián chèng-hú, phōe-chúnū-soànténg-téng. Ū-ê gī-hōe mā ū soánkok-ka ê thâu-lângê koân.
Oan-á Khu-gī-hōe

Oan-á Khu-gī-hōe(灣仔區議會) sīHiong-káng18 êkhu-gī-hōechi-it, hū-chek chiūOan-á-khuê sū-bū hiòng chèng-hú thê-kiong ì-kiàn.
Koan-á-niá Kàu-hōe

Koan-á-niá Kàu-hōe(關子嶺教會) sīTâi-oân Ki-tok Tiúⁿ-ló Kàu-hōeKa-gī Tiong-hōeê chi̍t-êtông-hōe, tī1884 nîsêng-li̍p, ūi-tīTâi-lâm-chhīPe̍h-hô-khu.
Tun-á-kha Kàu-hōe

Tun-á-kha Kàu-hōe(墩仔腳教會) sīTâi-oân Ki-tok Tiúⁿ-ló Kàu-hōeSin-tek Tiong-hōeê chi̍t-êtông-hōe, tī1908 nîsêng-li̍p, ūi-tīTâi-tiong-chhīĀu-lí-khu.
Nâ-á-lāi Kàu-hōe

Nâ-á-lāi Kàu-hōe(林仔內教會/林子內教會) sīTâi-oân Ki-tok Tiúⁿ-ló Kàu-hōeKa-gī Tiong-hōeê chi̍t-êtông-hōe, tī1963 nîsêng-li̍p, ūi-tīTâi-lâm-chhīPe̍h-hô-khu.
Siā-hōe-chú-gī

Siā-hōe-chú-gī(hàn-jī: 社會主義/社会主义;Eng-gí: Socialism) sī chi̍t-khóansiā-hoē-keng-chòe-ha̍k(Socioeconomics) su-sióng, chú-tiuⁿ châi-sán ê hun-phòe kap ki-hōe èng-kai iû kûn-thé lâi kiōng-tông khòng-chè.
Chit pha iáu-bōe ū lâng siá. Chhiáⁿ tàu pó͘-chhiong lōe-iông.
Chit pha iáu-bōe ū lâng siá. Chhiáⁿ tàu pó͘-chhiong lōe-iông.
Marx-Lenin-chú-gīkhoàⁿ Siā-hōe-chú-gī sīKiōng-sán-chú-gīê chho͘-kip kai-tōaⁿ.
Tâi-oân Kàu-hōe Kong-pò

Tâi-oân Kàu-hōe Kong-pò(Hàn-jī: 台灣教會公報) sīTâi-oântē-1-êpò-choá, iōngPe̍h-oē-jīsiá--ê.
So͘-kat-lânkòe Tâi-oân ê Tiúⁿ-ló-kàu soan-tō-suMá Ngá-kokhòng-hiàn beh tī Tâi-oân ìn sin-bûn-chóa ê ìn-soat-ki tī 1881 nî sàng kàu Tâi-oân, tāi-seng sīPa Khek-lébo̍k-sú tńg So͘-kat-lâng o̍h ki-su̍t liáu-āu, chiah tī Tâi-oân siatChū-tin-tông(āu--lâi ê Tâi-oân Kàu-hōe Kong-pò-siā), ìnTâi-oân Hú-siâⁿ Kàu-hōe-pòhoat-hêng.
রোসকাস (ফিলিপিনো রন্ধনশৈলী)

ফিলিপিন্সদেশের রন্ধনশৈলীর অন্তর্গতরোসকাসবাবিসকোচো দে রস্কাসহল আঞ্চলিক লেইতে প্রদেশে নির্মিত একটি প্যাস্ট্রি কুকি, অর্থাতখাস্তা বিস্কুটজাতীয় খাবার। খাবারের এই পদটি প্রধানত ফিলিপিন্সেরবারুগোএবংকারিগারাশহর থেকে উদ্ভূত হয়েছে এবং দেশের অন্যন্য অংশে প্রসারিত হয়েছে। এই রোসকাস প্রস্তুতির প্রধান উপাদানগুলি হল লার্ড (একপ্রকার ফ্যাটজাতীয় উপাদান), মৌরি, ময়দা, চিনি, মাখন এবং ডিম।রোসকাস অর্ধচন্দ্রাকার বা পেনানুলার বলয়-এর (যে বলয়ের কিছুটা অংশ কাটা) আকৃতিবিশিষ্ট হয়।স্প্যানিশভাষায়রোসকাসকথার অর্থ হলরিংবা গোলাকার আকৃতিবিশিষ্ট বস্তু। তাই এই খাবারটির এইরূপ নামকরন হয়েছে। প্রতিটি রোসকাস, ভাপানোর আগে বা বেক করার আগে অর্ধেক করে কাটা হয় এবং দুটি পৃথক কনুই-আকৃতির কুকি বা খাস্তা বিস্কুটের আকার দেওয়া হয়।
এটিফিলিপিন্সেরস্থানীয় খাবারপ্যাসালুবং প্যাস্ট্রি কুকি-এর একটি প্রকার হিসাবে বিবেচিত হয়। কেউ কেউ দাবি করেন যে এই খাস্তা বিস্কুট বা কুকিটির উৎপত্তির ইতিহাস স্প্যানিশ ঔপনিবেশিক সময়কালের সাথে জড়িত।আবার কোন কোন ইতিহাসবিদের ইঙ্গিত অনুযায়ীফিলিপিন্সেরলেইতেপ্রদেশের বারুগো শহরে রোসকাস তৈরির সূচনা হয়। প্রধানত ১৯৬০ এর দশকের শেষের দিকে এই খাবারের উৎপত্তি বলে মান্য করা হয়। এই সময় বিদেশ থেকে আগত কিছু অভিবাসীদের হাত ধরে এই রান্নার পদ উদ্ভব হয় ও বিকশিত হয়। স্থানীয় অঞ্চলে এর সাফল্যের ফলে পার্শ্ববর্তী অঞ্চলের লোকেরাও তাদের রন্ধনশৈলী অনুসরণ করে এই খাবারটি বানাতে থাকে।ক্যারিগারাশহর এবংসমরপ্রদেশের দূরবর্তী শহরক্যালবায়োগ-এও এই খাস্তা বিস্কুটের জনপ্রিয়তা বাড়তে থাকে। রোসকাসের মূল উৎপত্তির সঠিক ঘটনাক্রম এবং কিভাবে এই খাবারটি বিকশিত রয়েছে সে সম্পর্কে কোন নির্দিষ্ট তথ্য অবশ্য পাওয়া যায়নি।গবেষকরা এখনও এবিষয়ে খোঁজ করে চলেছেন। লোকপ্রিয়খাস্তা বিস্কুটবাকুকি-র এই পদটি ফিলিপিন্সের খাদ্যশৈলীতে এক গুরুত্বপূর্ণ সংযোজন।
Roscas

Ingmasakan Filipina,roscasutawabiscocho de roscasnuduhake produk kue kue saka provinsi Leyte, utamane saka kutha Barugo lan Carigara, digawe saka lemak babi, anise, glepung, gula, mentega lan endhog.Roscas wiwitane dibentuk minangka bulan sabit utawa dering penannular (mula jenenge -roscasminangkabasa Spanyolkanggo "cincin"). Saben roscas banjur dipotong setengah sadurunge dipanggang, dadi rong cookie sing bentuke sikut sing kapisah.
Nalika sawetara ngaku yen kue pastrypasalubongiki nglacak sejarahe ingjaman Spanyol,liyane wis nuduhake yen nggawe roscas ing Leyte diwiwiti ing kutha Barugo dening migran bali ing pungkasan taun 1960-an sing sukses ditiru ing wilayah cedhak. kutha Carigara lan kutha adohCalbayoging provinsiSamar. Apa sajian asli sing asale saka roscas tetep ora ditemtokake.
樋渡雅人

樋渡 雅人（ひわたり まさと、1979年- ）は、日本の経済学者。北海道大学大学院経済学研究科・公共政策大学院・経済学部准教授、学術博士（東京大学大学院総合文化研究科）。東京大学東洋文化研究所・日本学術振興会特別研究員を経て、2009年より現職。沖縄県生まれ。
専門分野は開発経済学、移行経済論。ウズベキスタン経済における経済開発、慣習経済（英語版）、移行経済と社会変容の関係を研究テーマとしている。
ウズベキスタンにおける地縁的共同体「マハッラ」を事例に焦点を当て、儀礼や親族関係の変容からみた慣習経済の広がりと開発、市場、社会変容の関係などを研究している。経済発展理論や貧困分析と応用計量経済学を中心とした開発経済学アプローチと、数理社会学や経営科学で利用される社会ネットワーク分析、さらに地域研究で必須とされる現地語を駆使したフィールドワークという異なる手法を有機的に組み合わせ、実体的な地域社会経済の描写に成功している。東京大学時代は中西徹に師事した。
博士論文「ウズベキスタンにおける慣習経済の機能と役割 : アンディジャン州におけるマハッラの共同体像と社会的紐帯」に対して。
Orange blossom

Theorange blossomis thefragrantflowerof theCitrus sinensis(orange tree). It is used inperfumemaking and has been written about as anaphrodisiac.Orange blossomessenceis an important component in the making of perfume. The petals of orange blossom can also be made intoorange flower water(as an alternative torose water), a common part of bothFrench cuisineandMiddle Eastern cuisine(most often as an ingredient in desserts andbaked goods). It's also present in Hispanic culinary traditions, with notable examples being Mexicanpan de muertoand SpanishRoscón de Reyes.
In theUnited States, orange flower water is often used to make orange blossomscones, and the orange blossom is thestate flowerofFlorida.
InSpain, the orange blossom lends its name to theCosta del Azahar("Orange Blossom Coast"), theCastellonseaboard.  Fallen blossoms are dried and used to maketea.
ماء زهر

للحصول على ماء الزهر لا بد من المرور بعمليةتقطيرالورد أو الزهر أوالعطرشية، والتي تعود لزمن غير قريب. وهذه العملية الهدف منها بالأساس استخلاص مواد ذات نكهة مميزة لإعطاء مذاق رائع ومميز للشراب والأكل حين تضاف إليهما.
ولعل من أكثر البلدان التي أصبحت هذه العملية فيها عادة وأساسية في حياتها المطبخية ومن أعرق العادات فيها، هيتونس.
والغاية من تقطير هذه المواد الحصول على ماء الزهر، ماء الورد، ماء العطرشية وأيضاً ماء النسرى (المفيد جدا لمرضى القلب).
وهي عملية تحويل الزهر عبر تبخيره إلى ماء.
تعتبر ولاية نابل التونسية، عاصمة تقطير الزهر، إذ بحلول فصل الربيع تزدان أشجار النارنج أو الأرنج بأزهار بيضاء اللون فواحة الرائحة، معلنة عن انطلاق موسم تقطير الزهر
إلى جانب عملية التقطير التقليدية في المنازل، تتولى وحدات صناعية استخراج زيت "النيرولي"،
وهو خلاصة روح الزهر الذي يصدر للأسواق الخارجية ولا سيما الفرنسية بأسعار تصل إلى 5000 دولار للكيلوغرام ليستعمل في صناعة أرقى العطور العالمية.
يفضل التونسيون ماء الزهر الذي تقطّره ربّات البيوت في المنازل بواسطة القطّار التقليدي، ويقولون إن نكهته أفضل من الزهر المقطّر في المصانع.
ماء زهر (فرقة موسيقية)

ماء زهرهي فرقة فرنسية تعزف مزيجا من الموسيقى الإلكترونية والعالمية.
تم تشكيل الفرقة فينانتفي عام 1993 مع بيير جان شابوت (المعروف باسمبي جي شابوت) على الكمان وجان كريستوف ويتشتر (المعروف باسمجاي سي.) على الإيقاعات والغناء. سميت الفرقة على اسم قطار عقد 1920 خلده إرفين روس ولحن كمان تشابي وايز "ورد أورنج الخاص."في عام 1994، انضم أوركريك (أورغن) إلى الفرقة وتم تسجيل أول شريط صوتي في سبتمبر. في عام 1995 استقرت الفرقة مع وصول كارلوس روبلز أريناس على الطبول، (دجيمب )é، وعينة، ورحيل أوركريك.القرص الأول،ورد أورنج، خرج في عام 1997 على بريكوسنوف إرمني التسمية، بيع 15000 نسخة.
قبل صدور ألبومهم الثاني، تأثرت المجموعة بالموسيقى العرقية والتقليدية. التقيا وتعاونا مع العديد من الفنانين غير الفرنسيين، مثل مجموعة الإيفوارية قرع يليمبا دابيدجان والمجموعة المصرية جنوب. قاموا بجولة في مصروفرنساوبلجيكا. غادر المنشد جاي سي الفرقة في عام 2000 وأنشأ براج إرما. في عام 2002، انضم عازف الإيقاع ماتياس فاجوينيز والمغني لو إرملا بونوس إلى المجموعة. الألبومكل شيء يجب أن يتغيرخرج في عام 2005 على موسيقى تسمى بونسا.
غادرت لاحقا وانضمتهند الراويمنمصرإلى الفرقة في عام 2014. ألبومهم الثالث، تحت ظلال البنفسج خرج في عام 2014. معظم أغاني الفرقة تغنى باللغة العربية.
ماء ورد

ماء الوردهو خلاصة تقطيربتلاتالورد.وَهو أحد النواتج الجانبية لإنتاجزيت الوردالمستخدم فيالعطور، ويستخدم ماء الورد كمنكه للطعام، وكأحد مكونات بعضمستحضرات التجميلوالمستحضرات الطبية. كما يستخدم لأغراض دينية في جميع أنحاء أوروبا وآسيا. تصنع عطور الورد منزيت الورد، وهي مزيج منالزيوت العطريةالطيارةالتي يتم الحصول عليها باستخدامالتقطير بالبخارلمسحوق بتلات الورد. من المحتمل أن يكون ماء الورد قد نشأ في بلاد فارس.تنتج إيران ۹۰٪ من الإنتاج العالمي من ماء الورد.
يستخدم ماء الورد في التجميل والعناية بالبشرة بشكل واسع ومشتهر بين الأوساط النسائية بالتحديد بشكل كبير؛
فماء الورد عنصر أساسي يدخل في التركيبات العطرية، كما أنه يشكل جزءًا أساسياً في صناعة وتخليق المراهم التي لها أثر مهم ومفيد في ترطيب البشرة دونما ترك أية آثار جانبية علىجلدالإنسان، ونسبة استخدامه في مستحضرات التجميل الطبيعية عالية وفي ارتفاع، ويسجل حالة من الإقبال متزايدة وذلك لصنع الكريمات الباردة.
على المستوى التاريخي للأديان، يستخدم ماء الورد وبالأخص في المراسم والطقوس والاحتفالات الدينية أو حتى الاحتفالات ذات الطابع الديني، كحفلات الزواج مثلاً، ويستخدمه كل من المسلمين وأصحاب الديانةالهندوسيةوأيضاً الزرادشتية.
يستخدمه المسلمون لتنظيفالكعبةالمشرفة (والكعبة المشرفة هي القبلة المقدسة لدى المسلمين)، وتتم عملية تنظيف الكعبة المشرفة بخلط ماء الورد بماء زمزم والذي له أيضاً في قلوب المسلمين قداسة خاصة ومحبة كبيرة؛ كما أن ماء الورد يستخدمه المسلمون فيشبه القارة الهنديةخلال مراسم دفن موتاهم والتي تستغرق دقائق واشتهر هنالك رش ماء الورد -أحياناً- في القبر بعد حفره وقبل وضع جثمان الميت فيه.
ويستخدم ماء الورد في بعض الطقوس الهندوسية وكذلك المسيحية، هذا باستثناء الكنيسة الشرقية الأرثوذكسية.
ماء زهر البرتقال

ماء زهر البرتقالهو مستخلص ماء زهورالبرتقالأو الحوامض (وبالأخصّ الأبو صفير، أي الليمون البرّي المر كما هو معروفٌ في لبنان)، ويشتهر فيتونس،والمغرب،والمشرق العربيوهو يختلف عن ماء الورد الذي هو مستخلص زهورالورد.يستعمل ماء الزهر في المغرب وتونس في نوعين من الاستعمالات فنذكر:
أولا، كعطر أو ماء منعش يقدم إلى الضيف فيصب بعضه على الوجه أو اليدين، وهو يوضع في إناء فضي أو معدني له فم طويل وغالبا ما يكون في صينية الشاي.
ثانيا، يستعمل ماء الزهر فيالحلويات التونسيةوبالخصوص الحلويات التي تعتمد علىاللوزإذ يتماشى مع طعمه. فنجده كذلك كمكون أساسي لمشروب اللوز. كما يستعمل فيالطبخ المغربي.
Virgen del Azahar

Nuestra Señora del Azahares unaadvocación marianaque se venera enBeniaján(Murcia,España).
La talla recibe culto en una pequeñaermitaerigida a las afueras de la población, en el paraje denominado Rincón de Villanueva, lugar jalonado por las fecundas huertas que caracterizan esta productivacomarca.
La escultura, tallada por el imagineroHernández Navarro, es de madera policromada y recibe su nombre por llevar entre las manos un ramo natural deazahar. Es precisamente esa olorosa flor la que brota en los naranjos y limoneros que rodean su iglesia, además de constituir todo un símbolo de prosperidad para los habitantes de la zona.
Una semana antes del día de su onomástica, la imagen de la Virgen es llevada hasta la iglesia de San Juan Bautista deBeniaján, principal templo de la villa, donde recibirá cultos especiales durante unos días.
La noche del 30 de abril, rondallas folclóricas se echan a la calle y llenan cada rincón del pueblo con cantos y bailes tradicionales, llamados popularmente"mayos". La comitiva inicia su camino frente a la iglesia de San Juan, donde se aloja la Virgen, recorriendo luego calles y plazas engalanadas con cruces floridas. En muchas de ellas, los vecinos disponen viandas para todos los asistentes.
Al día siguiente tiene lugar laRomería del Azahar, peregrinación que lleva de vuelta a la imagen de la Virgen hasta su ermita. El itinerario atraviesa caminos y veredas para llegar finalmente a las puertas del templo, donde tiene lugar una ceremonia en la que se pide por la protección de las cosechas: es la llamada"Bendición del Azahar".
Tras la Misa Huertana, la jornada concluye en los alrededores de la ermita con una fiesta popular que organizan los romeros.
Agua de azahar

Elagua de azahares el producto que se obtiene tras el destilado en corriente de vapor de la infusión de pétalos de la flor de azahar de naranjo amargo (Citrus × aurantium),flormuy aromática, pequeña, blanca-violácea y con muchas cualidades. Generalmente, la flor de azahar se asocia a la flor delnaranjo, pero también es azahar la flor dellimonero, delcidroy de otros árboles decítricos.
Azahares una palabra de origen árabe que significa ‘flor blanca’. El agua de azahar se ha utilizado desde hace cientos de años tanto con fines medicinales (molestias menstruales, estados nerviosos,cólicos,desmayos, etc.), como en la elaboración de dulces, así como enperfumería.
El agua de azahar es un líquido transparente y muy aromático. Suele conservarse en envases de cristal oscuro que la preserva de laluzy en casa debe guardarse en elfrigorífico. Al ser un destilado, el agua de azahar es de larga conservación. En los envases se indica su fecha de caducidad, pero si el líquido amarillea, cambia la textura o aparecen posos, es momento de deshacerse de ella.
Además del tradicionalRoscón de Reyes, son muchos los dulces reposteros en los que el agua de azahar es casi un ingrediente imprescindible, como brioches,almíbares,magdalenasybizcochos. Dulces con miel y almendras u otros frutos secos se ven favorecidos con la adición de este ingrediente aromático con sabor a flor y esencia de naranja, sutil a la vez que profundo.
Hay quien hace el agua de azahar en casa, aunque para una mayor conservación se recomienda el destilado enalambique. La flor del naranjo se recolecta sobre el mes de mayo. Para no dañar los futuros frutos se colocan unos sacos bajo los árboles en los que caerán los pétalos. Después se secarán a la sombra y con ellos se realizará el agua de azahar.
Además del agua de azahar, de los pétalos del naranjo amargo también se obtiene la esencia de azahar, aceite de azahar, también conocido comonerolí. Esta esencia que contiene, entre otros principios, betaína y flavonoides, es ligeramente amargo, y es muy utilizado en terapias naturales.
Azahara (nombre)

Azaharaes un nombre femenino de origen árabe, derivado del árabe clásicoaz-zahr(flores) a través del árabe hispánicoazzahár, usado a su vez para designar una variedad de flores blancas (azahar), en especial la de losnaranjos. También puede tener que ver en su difusión como nombre el deMedina Azahara, este a su vez deMadīnat al-Zahrā(la ciudad brillante).
Cierva de Medina Azahara

Lacierva de Medina Azaharaes un pequeño surtidor de agua de bronce, que está datado entre los años 950 - 1001 d. C. (sigloX), en época delCalifato de Córdobade lapenínsula ibérica, territorio llamadoal-Ándalus. La pieza se exhibe en elMuseo Arqueológico NacionaldeMadrid, con el número de inventario 1943/41/1.
La escultura de la cierva apareció durante unas obras que se estaban realizando para el alcantarillado del patio de una casa junto a losjardines de la Victoria, cerca de lapuerta de Almodóvardonde comenzaba el camino haciaAlmodóvar del Río, a unos dos metros de profundidad, en la ciudad deCórdoba,España. Fue adquirida por elMuseo Arqueológico NacionaldeMadridel 3 de febrero de 1940.​​
Aunque varios autores consideran que pudo ser una pieza de importación delCalifato fatimí, quizásEgipto, su cercanía y su parecido a loscervatillosencontrados en el sigloXVIen la ciudad deMedina Azahara​ (actualmente en elMuseo Arqueológico de Córdobay en elMuseo de Arte Islámico de Doha, enCatar),​ apenas 8 kilómetros del hallazgo de la cierva, delatan que pudo haber sido realizados en el mismo taller, o al menos en elCalifato de Córdoba, donde se desarrolló una gran industriametalúrgica.​
Essence de fleur d'oranger

L'essence de fleurs d'orangersest unehuile essentielleobtenue à partir de fleurs d'oranger doux(Citrus sinensis).
Il ne faut pas la confondre avec l'essence denéroli, très utilisée en pâtisserie et en parfumerie, produite à partir defleursfraîches dubigaradier(Citrus aurantium L.), ni avec l'eau de fleur d'orangerqui est un coproduit de la distillation en phase vapeur des mêmes fleurs.
L'essence de fleur d'oranger comporte 35 % d'hydrocarbureset 30 % delinalol.
Sonpoids spécifiqueest de 0,880. Son odeur est caractéristique. Elle est soluble dans l'éthanolà 80°.
Corne de gazelle

Lacorne de gazelle(de l'arabeqarn eghzel,قرن الغزال) est unepâtisseriemaghrébine en forme de croissantà base d'amandes.
C'est une patisserie appeléetcharekoutcharak(de l'arabe algérienتشاراكqui signifie « croissant ») en Algérie, alors qu'elle prend pour nomkaʿb al ḡazāl(arabe:كعب الغزالet enamazighe: ⴰⵡⵔⵣ ⵏ ⵓⵎⵍⴰⵍ, signifiant« talon degazelle») au Maroc et aussi en Algérie, notamment àTlemcen.
En forme de petits croissants dont le cœur moelleux contient de lapâte d'amande, de lacannelleet de l'eau de fleur d'oranger, elles sont préparées à base de pâte d'amande enrobée de finepâte sabléeparfumée à l'eau de fleur d'oranger.
L'appellationTcharakrencontrée en Algérie, notamment à Alger, viendrait d'un composépersanvia leTurc ottomanچاریك(tcheyrek) signifiant un quartc'est la contraction deçeyrek ay, « quart de lune (croissant) ».
Dans l'Est algérien, cette pâtisserie est appeléeqarn eghzel, (قرن الغزال).
La corne de gazelle est réalisée de façon traditionnelle à base d’une farce d’amandes et depain de sucrepilés. Puis le beurre est ajouté au mélange qui est malaxé à la main pour être ensuite parfumé. La pâte d'amande obtenue est façonnée en forme de doigts de 10 à 12 centimètres et cuite au four sur une température moyenne. Les gâteaux semi-finis obtenus sont laissés à reposer une demi-journée avant d'être saupoudrés de riz pilé ou d'amidon fait maison.
Plus tard, un drap est étalé sur une surface plate avec du sucre glacedessus et les gâteaux y sont roulés plusieurs fois pour que le sucre en poudre s'y colle
La pâtisserie obtenue est dure à l'extérieur mais le cœur est moelleux.
Il existe plusieurs variétés de cornes de gazelle, dont les plus connues :
La corne de gazelle est très consommée durant la fête religieuse de l'Aïd el-Fitr, mais aussi dans les fêtes telles que les circoncisions, les mariages ou la naissance d'un enfant.
Le poèteandalouIbn Quzmanfait référence aux cornes de gazelle dans unzadjalduXIIsiècle qui évoque les célébrations duYennayeràCordoue.
Les cornes de gazelle sont souvent servies en accompagnement lors du rituel duthé à la menthe.
Néroli

L'essence de néroliest unehuile essentielleproduite à partir de la fleur debigaradierCitrus aurantium. Classée en parfumerie dans la famille desHespéridés, son odeur est caractéristique et similaire à celle de la  fleur dubergamotier.
Vers1680,Anne-Marie Orsini(née Marie-Anne de la Trémoille), duchesse deBraccianoet princesse deNerola(dite aussi Princesse des Ursins), mit à la mode l'essence d'orange amèrecommeparfumen l'utilisant pour parfumer sesgantset son bain. Depuis lors, le nom de Néroli est utilisé pour décrire cette essence.
Le néroli est produit dans les pays où pousse le bigaradier comme laFrance, l'Italie, leMaroc, laTunisie, l'Égypte, leLibanet leParaguay. 
Les fleurs sont cueillies, généralement à la main, fin avril à début mai. L'essence est produite parentraînement à la vapeurcar la fleur est trop fragile pour supporter unedistillation. L'eau de distillation (ouhydrolat) dans laquelle s’est solubilisée une infime partie de l’huile essentielle est appelée l'eau de fleur d'oranger.
L'essence de néroli contient une grande part de terpènes, comme lelinalol, lelimonène, l'ocimène, l'alpha-terpinol, leβ-pinène, l'acétate de linalyle, legéraniol, lenérolet d'autres. La composition varie selon l'origine.
Le néroli a un arôme rafraîchissant et reconnaissable, épicé avec des notes sucrées et fleuries. Il est une des huiles florales les plus utilisées enparfumeriepour sa tonalité chaude et capiteuse. 
L'essence de néroli est comestible et est largement utilisée comme ingrédient alimentaire dans lespâtisseries(cornes de gazelles) et les boissons (OpenCola).
En tant qu'huile essentielle, utilisée enaromathérapieet pour lesmassages, le néroli est considéré comme ayant un effet apaisant pour le système nerveux.
Briouate

Lebriouateoubriwate(enarabe: بريواتbriwat) est unchaussonfeuilleté, généralement de forme triangulaire ou cylindrique, typique duMaroc. Il peut être sucré ou salé.
Le triangle aux amandes est la variété sucrée ; il est préparé à base d'amandesgrillées,sucre,eau de fleur d'orangeretcannelle, le tout enveloppé dans unefeuille de brik(warqaauMaroc), en forme de triangle et enrobé demiel.
Briwatsignifie « enveloppe » en arabe littéraire.
Le briouate est la variété marocaine de la préparation qu'on trouve dans tout l'Empire ottomansous différents noms :sambusakoubriouteen Turquie,bourekdans les Balkans, au Liban et en Algérie,bricken Tunisie. C'est à l'origine lapitaduMoyen-Orientqui, elle, est confectionnée avec des feuilles depâte phyllo.
Il est en général préparé à l'occasion de fêtes familiales ou formelles, en particulier pendant le mois duramadanou l'aïd.
La variété salée est plus diversifiée, les plus communs restent les briouates à la viande hachéeet les briouates au poulet, dont la farce dépend des goûts et des familles.
Il existe une variante du croissant aux amandes, originaire de la ville de Rabat qui s'appelle lemarchouqa.Elle se caractérise par l'utilisation des amandes frites avant d'être pliées dans la feuille de brick, qui est saupoudrée de graines de sésame.
Lebriwatepeut être également salé. Fourré généralement avec une farce à base de viande hachée, de poulet, de poisson ou encore végétarien.
La préparation du briouate aux amandes nécessite les ingrédients suivants :amandes,sucre,eau de fleur d'oranger,miel,cannelle,feuilles de brik(appeléesdyoulsau Maroc) ethuile de friture.
Après avoir été préalablement grillées et mixées, les amandes sont mélangées au sucre, à l'eau defleur d'orangeret à la cannelle. Les proportions n'étant pas bien définies, chacun est libre de les ajuster selon ses goûts. Le mélange formant unefarcehomogène est alors disposé sur une demi-feuille de brick, qui est pliée en forme de triangle. Ensuite, les gâteaux sont frits dans un bain d'huile jusqu'à obtenir une coloration dorée. Après avoir été soigneusement égouttés, ils sont nappés de miel.
Ils peuvent être dégustés juste après cuisson mais sont généralement consommés froids, accompagnés d'unthé à la menthe.
Zagara

Lazagaraè ilfioredegliagrumi, cioè le piante appartenenti algenerecitrus.
La parola deriva dalsicilianozàgara, che a sua volta deriva dall'araboزَهْرَة (zahra, "fiore").
Per zagara si intende in particolare il fiore dell'arancioe dellimone(la cui fioritura avviene traaprileemaggio) oltreché delbergamotto(che invece fiorisce tra la fine dimarzoeaprile: i frutti vengono raccolti daottobreadicembre).
La zagara viene utilizzata per la preparazione deiprofumio dell'"acqua di Coloniadi zagara", nella preparazione di alcuni prodotti dolciari (ad es. ilmieledi zagara di agrumi) e in alcune birre. L'essenza di zagaraoneroliè ottenuta dai fiori dell'arancio amaro.
La zagara viene spesso utilizzata tradizionalmente per la composizione delbouquetdinozze: è pertanto molto frequente l'utilizzo dell'espressionefiori d'arancioin riferimentoal matrimonio.
Questi fiori sono molto bottinati dalle api, consentendo di produrre ilmielemonoflorale o di agrumi a seconda della percentuale presente delle variespecie.
Michele Zagaria

Michele Zagaria(San Cipriano d'Aversa,21 maggio1958) è unmafiosoitaliano, boss dell'organizzazione camorristica delclan dei Casalesi, e soprannominatoCapastorta.
Cresce tra le strade diCasapesennadove entra in giovane età a far parte dellacamorra, al fianco di esponenti di primo piano delclan Bardellino, qualiFrancesco Schiavone "Sandokan"eAlberto Beneduce. Più tardi diverrà luogotenente della zona compresa traSan Cipriano d'AversaeCasapesenna. Oltre a essere il capo del clan dei Casalesi, viene considerato il "re del cemento" a livello nazionale.I suoi interessi, negli appalti pubblici e privati, partono dalla Campania per estendersi fino al Lazio, la Toscana, l'Umbria, l'Abruzzo, la Lombardia e, in particolare, l'Emilia-Romagna.Secondo le ultime rivelazioni dell'Antimafia di Bologna, il clan di Michele Zagaria comanda la rete degli affari relativi al cemento in Emilia-Romagna.Inoltre, Zagaria ha dimostrato di riuscire a egemonizzare anche il territorio delle'ndrinecalabresi, portandovi alte quantità di cemento. E, qualora la linea veloce raggiungesse Reggio Calabria, il clan Zagaria è pronto a infiltrarsi senza opposizioni delle 'ndrine locali.
Ricercato dal1995, il 26 luglio 2010 la polizia scientifica ha diffuso il suo identikit realizzato sulla base delle descrizioni di collaboratori di giustizia.Dopo anni di indagini, il 7 dicembre2011, il personale della III Sezione dellaSquadra MobilediNapoliarrestò Michele Zagaria, scovato all'interno di un bunker di cemento armato, costruito sotto un'abitazione diCasapesenna. Il blitz, scattato all'alba, terminò verso mezzogiorno quando il latitante, ormai senza più vie di fuga e senza elettricità, si arrese. All'operazione partecipò, come supporto, personale delServizio Centrale OperativodellaPolizia di Statoguidato da Vittorio Pisani, della Squadra Mobile diCasertae delReparto Prevenzione CrimineCampania. Le indagini erano coordinate da un pool dimagistratidellaDDAdiNapoli. Le prime parole verso il procuratore, della ex primula rossa, dopo la cattura, furono: «Avete gridato voi lo Stato ha vinto? Lo avete detto voi? Lo Stato vince sempre, lo so.»
Anita Zagaria

Anita Zagaria(Napoli,27 giugno1954) è un'attriceitaliana.
Attrice di solida formazioneteatrale, partecipa, molto spesso in parti di co-protagonistaa numerosepellicole; la sua carriera è tuttavia maggiormente prolifica intelevisione, come interprete di serie che hanno un notevole seguito di pubblico, tra le qualiUn medico in famiglia, dove interpreta il ruolo di Nilde Martini,eButta la luna, in cui recita nella parte di Elena Marini.Nel 1994 è stata protagonista, sempre in televisione, di un originalevarietàcondotto daPippo Baudo,Tutti a casa, che mescolava sapientementefictione dibattito in studio. Alcinemaè soprattutto ricordata per la breve ma sentita interpretazione della madre del piccolo protagonista diLa corsa dell'innocente(1993), regia diCarlo Carlei.
'Ndrina Zagari

GliZagarisono una'ndrinadiTaurianovache opera anche nelNord Italiae aRoma.
È alleata deiViola, anch'essi diTaurianova.
Il 2 luglio 1989 con l'uccisione di Rocco Neri scoppia una violenta faida tra gli Asciutto-Neri-Grimaldi e gli Zagari-Viola.
Avvengono ben 32 omicidi, muore il capobastone Rocco Zagari nel 1991 e il giorno dopo gli Zagari si vendicano uccidendo 4 rivali, di cui a uno tagliano la testa e ci giocano al tiro a segno.
Fu sedata dal nuovo organo decisionale della'ndranghetachiamatoProvincia.
Il primo accertamento giudiziale, in ordine temporale, quindi, circa la sussistenza ed operatività a Taurianova e comuni limitrofi della cosca Viola-Fazzalari-Zagari si ha con la sentenza del procedimento “Venerdì Nero”, emessa dalla Corte di Assise di Appello di Reggio Calabria in data 10 febbraio 1999, divenuta definitiva in data 27 novembre 2002. La successiva sentenza della Corte di Assise di Palmi del 22 settembre 1999, nell’ambito del procedimento “Taurus”a carico di Francesco Abramo, invece, verteva, come detto, su una serie di omicidi e tentati omicidi susseguitisi verso la fine degli anni ’70 a Taurianova, riconducibili alla faida che insanguinò quel centro urbano fino agli anni ’90, scoppiata dopo l’omicidio di Rocco Zagari, avvenuto il 2 maggio 1991.
Secondo la ricostruzione fatta in sentenza, le organizzazioni che si sono fronteggiate aspramente sono state quelle facenti capo alle famiglie Asciutto-Neri-Grimaldi (legate al gruppo dominante sull’intera piana di Gioia Tauro delle famiglie mafiose dei Piromalli e dei Molè) e quelle facenti capo alle famiglie Avignone-Zagari-Fazzalari-Viola.
I due gruppi venivano indicati rispettivamente come “cosca Radicena” e “cosca Iatrinoli” in relazione alla denominazione del rione di provenienza all’interno del paese di Taurianova dei rispettivi accoliti.
Nell’ambito del procedimento Taurus era emerso che:  gli Zagari prediligevano il settore tradizionale delle guardianie abusive e delle tangenti con inserimento diretto anche negli affari politici mediante rappresentanti di particolare rilievo come l’anziano Rocco Zagari ed il suo giovane genero, Marcello Viola, eletti nel consesso civico di Taurianova.
Il 30 giugno 2009 viene data la notizia che icarabinieridiMilanohanno arrestato vicino aForlimpopoliil capobastone Rocco Zagari diRosarnoaccusato di associazione mafiosa.
Rosanna Banfi

Rosanna Banfi, pseudonimo diRosanna Zagaria(Canosa di Puglia,10 aprile1963), è un'attriceitaliana.
Figlia dell'attoreLino Banfi, è nata aCanosa di Pugliama è cresciuta aRoma, dove ha frequentato varie scuole e accademie teatrali. Nel 1982 è accreditata col suo nome vero come assistente costumista nel filmVai avanti tu che mi vien da ridere, diretto daGiorgio CapitaniePappa e cicciadiNeri Parenti.
Nel 1984 recita in un piccolo ruolo di vigilessa aMilano, non accreditata, nel filmIl ragazzo di campagna, conRenato Pozzetto, per la regia diCastellano e Pipolo, registi con cui lavorerà anche negli anni successivi.
Alla fine degli anni ottanta recita in alcuni film interpretati dal padre, e sempre al suo fianco ha partecipato prevalentemente afiction televisiveRai: tra queste,Il vigile urbano(1989),Un medico in famiglia(1998-2009, 2013-2016),Angelo il custode(2001),Raccontami una storia(2004) eIl padre delle spose(2006), in cui interpretava il ruolo di una donna lesbica, interpretazione che le vale cinque anni dopo ilGay Village Award.
Nel 2014 ha vinto l'undicesima edizione del premio Leonardo Azzarita aMolfetta.
Nel 2022 partecipa come concorrente allaterza edizione delCantante mascherato, insieme al padre Lino con la maschera del Pulcino, arrivando seconda, e alladiciassettesima edizionediBallando con le stelle,in coppia con il ballerino Simone Casula,dove si classifica quarta. Due anni dopo debutta alla conduzione diCucino per tesu Alma TV.
Sposata dal 1992 con l'attoreFabio Leoni, la coppia ha due figli, Pietro e Virginia.
Nel febbraio 2009 è stata operata per un tumore al seno: l'attrice successivamente è diventatatestimonialper la prevenzione di tali malattie.
オレンジの花

ミカン科オレンジ（Citrus × sinensis）の木に咲くオレンジの花は、芳香のある花で、歴史上さまざまに利用されてきた。
フロリダ州の州花である。
色は白か薄いピンクの両性花であり、香気が強く蜜も多いため蜜源植物となっている。萼片や花びらは三回対称性または五回対称性を示す。雄しべは2重に並んでおり、外輪の雄しべは花びらと同じ位置にある。雌性生殖器官は、2つから5つ以上の心皮が合体した1個の雌しべからなる。1本の木から最大で6万個の花を咲かせるが、実を付けるのはそのうちの1パーセントでしかない。
イタリア語ではZagara（ザガラ）と呼ばれており、アラビア語で「輝き・白い輝き」を意味するzaharaと、「花」を意味するzahrから来ている。。
オレンジの木は、花と実を同時に付ける不可思議さから、古来より魔法や神性と結びつけられてきた。オレンジの実は多産を、そしてオレンジの白い花は純潔を象徴するとされ、西洋美術では聖母マリアのアトリビュートのひとつとされている。
その象徴性から、縁起物として結婚式のブーケやヘッドリース（英語版）に使用される。
オランダの画家ヤン・アントニス・ファン・ラーヴァンスティンは、1663年に真珠と高価なエナメル製のオレンジの花で飾られた精巧な冠を頭に乗せたプリンセス・オブ・リーニュの肖像を描いた。
オランダの画家ピーエル・クラースは、『七面鳥のパイのある静物』(1627年)の中で、くちばしにオレンジの花をくわえた置き物の鳥を描いた。
1840年に結婚式を挙げたヴィクトリア女王は、レースのウェディングドレスの上にダイアモンドのティアラではなく、かぐわしいオレンジの花を飾った。
ジョン・コーディ・ジェファーソンは、1870年代に「無色の花冠」はもういい加減やめたらどうかと言い、「黄色っぽい白のオレンジの花だけを身につけて見劣りしない美しい娘など千人にひとりもいない」のだから、「緑、紫、赤や深紅の色鮮やかな花冠をつけたほうがいい」と提案した。
香水の製造に使用され、媚薬としても記述されていた。香料としてオレンジの花の精油のネロリがある。ネロリの副産物として製造されているオレンジ花水は、水蒸気蒸留法を確立した中世アラビアでバラ水と共に愛好され、フランス料理、スペイン料理や中東料理（英語版）のデザートなどへの香りづけとして利用されている。
開花期に蜂の巣を設置すると、オレンジの花の蜂蜜（シトラスハニー）の製造と受粉が行われる。この蜂蜜は、非常に貴重でフルーティーな味わいと香りがする。
スペインでは、花を乾燥させたものがオレンジ花茶として飲まれている。
鎮静効果が神経によって引き起こされる不快感や不眠を解消するのに利用されている。オレンジ花水やオレンジ花茶は伝統的な失神や月経の不快感の治療薬として用いられる。
シナノキ属やカモミールなどの他のハーブと組み合わせた茶は、伝統的な胃の痛みや頭痛の治療薬として知られている。
オレンジ花水

オレンジ花水（橙花水、オレンジフラワーウォーター）は、ダイダイ（ビターオレンジ）の花びらを水蒸気蒸留して風味をつけたハイドロゾル分である。この液体はダイダイの精油・ネロリを製造する際の副産物として作られている。様々な化粧品や医薬品、料理などの香り付け用途で使われる。
バラ水と並び、世界で最も一般的に使用されるハイドロゾルであり、家庭等での小規模生産を考慮しない推定年間生産量は1500tである（いつの数値か不明）。
中東や地中海諸国をはじめ、アメリカやヨーロッパなど、世界中でさまざまなブランドの商品が販売されているため、品質にばらつきがある。
国際食品規格委員会は、1リットル当たりの芳香族化合物が少なくとも0.3グラム含まれている事としている。良質な物は、0.5-0.6gである。0.9g以上になると飽和濃度を超えてしまい、やがて「yeux」(フランス語で「目」の意)と呼ばれる分離層が形成される。オレンジ花水を伝統的に使っているモロッコ、アルジェリア、チュニジア、レバノンなどの国では、このyeuxは高品質な水の証としている。
ジバシエやスペインのキングケーキなど、地中海のデザートで伝統的に欠かせないものとして使われており、北アフリカや中東でも伝統的に利用され、シロップの香り付けによく使われる。また最近では、西洋料理の食材としても注目されており、ヨーロッパではマドレーヌに、メキシコではウェディングケーキやパン・デ・ムエルに、アメリカではスコーンやマシュマロの風味づけに使われている。またラモス・ジン・フィズなどのカクテルにも用いられる。
粘土で作られた気化熱式冷却保存容器qullaに入れていた水や、中東の硬水に含まれる不快な臭いや風味を隠すため、また風味づけに普通の飲料水によく添加されている。
アルジェリアやモロッコでは、客が来た時やお茶の時に手を洗う目的でフィンガーボウルに入れて用いられる。アルジェリアやモロッコのティーセットでは、銀や金属の特別な器で供されていたが、この風習は現在では廃れている。しかしアルジェリア料理やモロッコ料理では、お菓子の香り付けや、しばしばコーヒーなどの飲み物の香り付けに使われることもある。
マルタや多くの北アフリカ諸国、中東諸国などでは、腹痛の薬として広く使用され、成人だけでなく赤ん坊にも用いられる。
香水、香り付き化粧水として用いられる。
化粧品原料国際命名法（INCI）では、以下の成分名とされている。
ギリシャ神話で、ユーピテルが妻である結婚の女神ユーノーにオレンジ（またはオレンジの花）を贈って以来、オレンジの花は結婚の象徴とされ、クレタ人はオレンジ花水を花嫁と式場に振りかける慣習があった。
ブラッドオレンジ

ブラッドオレンジ（英:Blood orange）は、オレンジの一種である。その名の通り、血のような色の果肉を持っており、幾つかの品種が存在する。甘くて果汁が多く、生食のほかジュースなどにも使われる。
ブラッドオレンジは、平均的なオレンジと比べると果実が小ぶりである。他のオレンジと同様に、果皮の表面に小さなくぼみが見られる。果肉は、オレンジの仲間の中では特徴的な、紫がかった濃赤色をしている。果肉の色は、アントシアニンによる。アントシアニンは、植物の花や果実に広く分布する色素だが、柑橘類の果実がアントシアニンを持つのは珍しい。2012年、ブラッドオレンジの「血のような色」を生むアントシアニン色素の生成にかかわる遺伝子（ルビーと命名された）が特定された。この色素は心臓血管の働きを助ける効果が知られているが。昼夜の寒暖の差が激しい土地でないと、この色素は十分に発達しない。シチリアの一部地域はまさに絶好な生育環境である。
全てのオレンジは、ザボンとタンジェリンオレンジ（英語版）（北アフリカ原産の柑橘類）の交配種だと考えられているが、このブラッドオレンジは、そうしてできた甘口のオレンジの突然変異種と考えられている。
ブラッドオレンジには、3つの有名な品種がある。
スペインの「Sanguinello」に、そのSanguinelloが変異してできたとされるイタリアの「Tarocco」、そして、シチリア島の「Moro」である。なお、その他の品種として次のようなものがある。
ブラッドオレンジは、他の多くの柑橘類と同じく、ビタミンCの補給源として適している。他の一般的な柑橘類の相違は、アントシアニンも得られる点である。他に、葉酸やビタミンB1の補給源ともなる。果肉を食べることで、食物繊維も摂取できる。
利用法としては、生食だけでなく、ジュースやジャムの原料ともなる。ドレッシングや氷菓子、果皮を香辛料として用いたパン（ゼストも参照）、ブラッドオレンジで香り付けされたビールテイスト飲料なども存在する。ブラッドオレンジの産地として知られるシチリア島では、薄切りにしたブラッドオレンジ、同じく薄切りにしたウイキョウの球根、オリーブオイルとで作る、冬のサラダが有名である。
オレンジデイズ

『オレンジデイズ』は、2004年4月11日から6月20日まで毎週日曜日21時 - 21時54分に、TBSテレビ系の「日曜劇場」枠で放送されていた日本のテレビドラマ。主演は妻夫木聡と柴咲コウ。
ドラマの放送と同時に『野性時代』（角川書店）にて北川悦吏子による小説版が連載されていた。
2005年9月19日から11月28日まで、ハワイの地上波放送局KIKU-TVで、英語字幕付で放送された。
どこにでもいそうな大学4年生・結城櫂（妻夫木聡） と、病気で4年前に聴覚を失ったことにより心の扉を閉じてしまった女の子・萩尾沙絵（柴咲コウ）のラブ・ストーリーを軸に展開される、大学の卒業を1年後に控えた5人の若者の青春ドラマである。
オレンジの雨

「オレンジの雨」（オレンジのあめ）は、1973年3月21日に発売された野口五郎の8枚目のシングルである。自身初のオリコントップ10入りを果たした。
明星創刊20周年記念の募集歌であった（レコードジャケットの右上にも書かれている）。
野口は、今作から1978年の「グッド・ラック」まで21作連続でオリコントップ10入りとなる。
Флёрдоранж

Флёрдора́нж,флёр д’оранж(фр.fleur d’orange— «цветок апельсина») — белоснежные цветкипомеранцевого дерева(семейства Цитрусовые). Выражениезаимствовано в русский язык из французского.
Померанцевый цветок — традиционная часть свадебного убора невесты, например, в виде венка или жесвадебного букета. Предположительно, первыми в этом качестве флёрдоранж начали использоватьсарацины. Символдевичьей невинности. Для украшения невесты могут употребляться и искусственные цветы (в XIX веке, например,атласные).
В старину этим словом обозначался и настой, напиток из этих цветков—померанцевая вода. Например, уА. Купринав рассказе «Пунцовая кровь» в испанском антураже возникает «чашка чая с флёрдоранжем». Смесь флёрдоранжевой воды сминдальным молокомназываетсяоршад.
Цветки цитрусовых из-за своего запаха с давних пор употребляются в различных парфюмерных продуктах:
Классификация ароматов в парфюмерии

Классификация ароматов в парфюмерии— группы, на которые делится всяпарфюмерияпо запаху.
Но все составленные группы ароматов довольно условные, так как у парфюмеров намного больше идей по созданию композиций и их невозможно все описать словами.
Классифицировать ароматы пытались с давних времён.
В 1756 году естествоиспытательКарл Лин­нейв работе «Odores medicamentorum» поделил ароматы на 7 групп: амброво-мускусный, пряный, благовонный, козлиный, чесночный, зловонный отталкивающий.
В это же время врач Альбрехт фон Галлер предложил более простую классификацию: приятные, неприятные и «промежуточные» ароматы.
На рубеже XIX—XX веков многие учёные пытались предложить свои классификации ароматов. Эжен Рим-мель предложил классификацию из 18 основных ароматов. Септимус Пиес в 1887 году предложил свою идею для комбинирования ароматов.
В 1916 году Ханс Хеннинг предложил разделить запахи не в двухмерной, а в трёхмерной перспективе, где базовый аромат (смолистый, вонючий, цветочный, фруктовый, травяной, горелый) окутывался другими запахами.
В 1926 году амери­канец Уильям Паучер опубликовал книгу «Духи, косметика и мыла», в которой попытался предложить свою классификацию ароматов.
В 1936 году французский аптекарь Рене Сербело разделил все запахи на 75 классов, но их не возможно было применять на практике.
Наиболее удобной была система классификацииАнри Робера, который создал ароматы№ 19и«Cristalle»от Chanel. Она состояла из 18 категорий: фруктовые запахи, линалооловые (розовое дерево, лаванда, кориандр, бергамот), запах флёрдоранжа и жонкили, жасминовые, растительные, пряные, медовые, розовые, ирис, фиалка, резеда, перечные, древесные ароматы, мох, табак, ваниль, растительно-амбровые, мускусные ароматы.
В 1960 году американский учёный Дж. Амур в рамках своих трудов решил вернуться к семичастной классификации ароматов: мускусные, цветочные, мятные, едкие, вонючие, эфирные, камфарные.
В 1984 году комитет, который состоял из известных французских парфюмеров, предложил первую версию классификации запахов для женских ароматов: фужерные (папоротниковые), кожаные, шипровые, амбровые и цветочные. Последние три делились на подкатегории.
Вторая версия классификации появилась в 1990 году, в которой присутствовали уже мужские ароматы.
В 1998 году была предложена третья версия, в которой содержится 7 категорий ароматов, делящихся на 45 подкатегорий. В неё был включён новый тип ароматов — «морские».
На сегодняшний день предложенная классификация устарела.
Все ароматы в парфюмерии можно разделить на группы:
Оршад

Оршад(фр.Orgeat) — старинный молочныйсироп, смесьминдального молокассахаромипомеранцевой водой(настоянной нафлёрдоранже). Иногда вместо померанцевой шла в ходрозовая вода.
Помимо миндаля, в старину для получения напитка использовались зёрнаячменя(фр.orge), чем и объясняется современное название. В наше время оршад употребляется главным образом как ингредиент длякоктейлей(например, «Май Тай»).
В кулинарной книгеЕлены Молоховец(1861)рецепт оршада описывается следующим образом:
Оршад не следует путать с испанским и латиноамериканским прохладительным напитком —орчатой, в состав которого также входит миндаль. Этимология у названий этих напитков общая.
Калиссоны

Калиссон(фр.Calisson) — традиционнаяпрованскаясладость, которая изготавливается на специальных фабриках в городеЭкс-ан-Прованс.
Предположительно, история лакомства восходит к XV веку. Согласно легенде, оно было создано для бракосочетания короляРене Доброгос Жанной де Лаваль. Возможно также, что освящённые калиссоны раздавались прихожанам во время церковных служб, начиная с 1630 года, как символ благодарности Деве Марии за избавление города от чумы. Не исключено, что именно отсюда произошло их название: возглас священников на латинском,Venite ad calicem(«придите к чаше»), превратился в «Venez aux calissons» («приходите за калиссонами»). Однако существуют и иные версии происхождения калиссонов, в том числе итальянская.
В состав десерта входятминдаль, засахаренныефрукты(чаще всегодыня, с добавлением небольшого количества апельсина) ифлёрдоранж. Однородная масса кладётся на тонкий слой пресного хлеба и покрывается слоемсахарной глазури. По вкусовым качествам напоминаетмарципан. Традиционно калиссоны изготавливаются в форме ромба со скруглёнными углами.
С 1995 года в одной из церквей Экс-ан-Прованса проводится ежегодная церемония благословения калиссонов. Кроме того, в Экс-ан-Провансе они входят в списоктринадцати традиционных рождественских десертов.