Charles William Post

Charles Williamégalement connu« C. W. Post», né le26 octobre 1854et mort le9 mai 1914est un inventeuraméricain, fabricant decéréaleset d'aliments pourpetit-déjeuner, ainsi qu'un pionnier de l'industrie des aliments préparés. Il est le fondateur dePost Foods.
Charles William Post, communément appelé C.W., est né le 26 octobre 1854 àSpringfield, Illinois. Il est le fils de Charles Rollin Post et de la poétesse Caroline Lathrop, et a grandi dans la ville natale d'Abraham Lincoln,président des États-Unispendant les années d'enfance de Post.
Il est diplômé des écoles publiques de Springfield et inscrit à l'Illinois Industrial University (connue aujourd'hui sous le nom deUniversity of Illinois à Urbana – Champaign), où il est resté deux ans avant de partir sans diplôme.
Après un bref séjour àIndependence, Kansas, Post retourne à Springfield, où il est resté pendant plus d'une décennie à travailler comme vendeur et fabricant de machines agricoles. Pendant cet intervalle, Post a inventé et breveté plusieurs outils agricoles, dont unecharrue, uneherseet une machine d'empilage defoin.
En novembre 1874, il épouse Ella Letitia Merriweather ; ils ont une fille. Ella soutient son mari tout au long de sa carrière et s'occupe de lui lorsqu'il est malade. Comme Post est devenu plus riche et a commencé à passer plus de temps loin d'Ella, qui est souvent malade, il s'éloigne lentement d'elle. Contre son gré, Post se sépare d'elle en 1904 et épouse sa deuxième femme, Leila Young, sa secrétaire de 27 ans, en novembre 1904. La fille de Post, qui reste proche de son père, a déclaré plus tard que sa mère était morte« d'un cœur brisé »après que Post eut divorcé et épousé sa secrétaire.
Il subit unedépression mentaleen novembre 1885, conséquence dustresset du surmenage qui accompagnèrent son travail de fabricant d'outils agricoles. Post rompt avec sa vie antérieure, s'installant auTexasen 1886, où il s'est associé à un groupe depromoteurs immobiliersàFort Worth, qui tentaient d'établir une nouvelle communauté à la périphérieEstd'une ville appeléeRiverside. En 1888, Post commence son propre développement immobilier à Fort Worth sur200 acres(80,9371284 ha)  qu'il avait obtenu, aplanissant le terrain pour les rues et les maisons et construisant deux moulins.
Le stress de ce travail s'avère à nouveau trop pour la constitution de Post, et une deuxième panne suit en 1891. Post entame une période de longs voyages à la recherche d'un remède, venant s'intéresser particulièrement à la chimie de ladigestion. Après une traversée d'Europe, Post visite leBattle Creek SanitariumdeBattle Creek, Michigan, une installation exploitée parJohn Harvey Kellogg(frère du fondateur deKellogg CompanyWill Keith Kellogg). Post est accusé d'avoir volé plusieurs des recettes de Kellogg, y compris les céréales au café au caramel de Kellogg (Postum de Post), lescornflakes(toasties) et les noix maltées (noix de raisin).
En 1895, Post fondePostum Cereal Co., avec son premier produit, la boisson aux céréales Postum . La première céréale pour le petit-déjeuner de Post a été créée en 1897, et il a nommé le produit céréale Grape-Nuts en raison de l'arôme fruité remarqué pendant le processus de fabrication et du croquant aux noix du produit fini. En 1904, il a fait suivre l'étiquette Grape Nuts par une marque defloconsdemaïs, qui s'appelait d'abord Elijah's Manna avant d'être renommée Post Toasties en 1908. Le gouvernement britannique refuse d'autoriser Post à commercialiser ses céréales au Royaume-Uni sous le nom de Elijah's Manna, déclarant qu'il était sacrilège.
En 1906, Post a investi une partie des revenus substantiels de sa fabrication de produits alimentaires dans l'immobilier au Texas, en achetant un énorme terrain de 225000 acres (91 000ha) dans les comtés deGarzaetLynn. Post fonde une nouvelle ville, qu'il appellePost City. Des arbres d'ombrage ont été plantés, des parcelles de ferme aménagées, et un hôtel, une école, des églises et un grand magasin ont été construits pour le nouveau siège du comté de Garza.
En 1907,Collier'sWeeklypublie un article remettant en question l'allégation faite dans les publicités pour Grape Nuts selon laquelle il pourrait guérir l'appendicite. Post répond avec des publicités mettant en doute la capacité mentale de l'auteur de l'article, etCollier's Weeklyle poursuit pour diffamation. L'affaire est entendue en 1910 et Post reçoit une amende de 50 000$. La décision est annulée en appel, mais les publicités pour les produits Postum cessent de faire de telles allégations.
Post est un ardent opposant au mouvementsyndicalet laNational Association of Manufacturersse souvientde luicomme« opposant avec amertume lesboycotts,grèves,lock-out, piquets de grève et autres formes de coercition dans les relations entre employeur et employé ». Post est également un grand défenseur public du système de boutique ouverte.
Fin 1913, l'état de santé de Post, atteint demaladies chroniques, se détériore au point qu'il annule les apparitions publiques.  Au début de mars 1914, Post souffre d'appendiciteet est transporté par train sans escale de Californie àRochester, Minnesota, pour être opéré par les DrWilliametCharles Mayo, considérés comme leschirurgiens les plus en vuede l'époque. Après examen, les frères Mayo jugent Post inopérable, et le magnat des céréales du petit déjeuner retourne chez lui à Santa Barbara sans remède chirurgical, toujours en proie à des douleurs à l'estomac. Dans le livre de 1995American Empress: The Life and Times of Marjorie Merriweather Post, l'auteur Nancy Rubin affirme que Post a effectivement été opéré par les frères Mayo entre le 5 et le10 mars 1914.
Le9 mai 1914, découragé par sa maladie d'estomac, Post se suicide à l'aide d'une arme à feu. Il a 59 ans. Sa fille de 27 ans,Marjorie Merriweather Post, hérite de son entreprise ainsi que de la majeure partie de sa vaste fortune, l'une des plus grandes du début du vingtième siècle.
Marjorie Merriweather Post épouse ensuite le financierE. F. Huttonet possède177 acres(71,63 ha) de domaine sur la côte nord de Long Island appeléHillwood. Marjorie vend le domaine en 1951 pour 200 000$àl'UniversitédeLong Island, qui fonde son collège résidentiel C. W. Post en 1954, marquant le100anniversaire de la naissance de C. W.  Post. Pendant un certain temps appelé C. W.  Post Centre, puis C. W.  Post Campus. Ce qui était C. W.  Post College est maintenant devenu principalement un campus de banlieue appelé LIU/Post, et il compte environ 8500 étudiants à temps plein et à temps partiel et plus de 100 000 anciens élèves.
LeLiberty ShipSS C. W. Post(en)construit durant laSeconde Guerre mondialeest nommé en son honneur.
Le filmThe Power and the Gloryde 1933 est en partie inspiré de l'histoire de sa vie.