davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Dream of the Rarebit Fiend

Dream of the Rarebit Fiendè unfumettoastrisce giornaliererealizzato daWinsor McCaye pubblicato negliStati Uniti d'Americadal 10 settembre 1904 sulEvening Telegramedito dalNew York Heralde firmata con lo pseudonimo di Silas. Fu la seconda striscia di successo di McCay, dopoLittle Sammy Sneezedel 1904. In questa serie esordì il personaggio protagonista della successiva serie dello stesso autore,Little Nemo. Dalla serie a fumetti furono tratti alcunicortometraggi cinematografici.
La traduzione diDream of the Rarebit Fiendin italiano,Sogni di un divoratore di crostini, non rende bene l'idea. I rarebit, conosciuti anche come Welsh rarebit, sono dei crostini inzuppati di formaggio fuso e sono, soprattutto per l'epoca, una leccornia che crea una compulsione a mangiare fino all'indigestione che porta alla creazione durante il sonno di Fiend (demone in Inglese) cioè demoni (come gli "Incubi", demoni latini del sonno), gli incubi che assalgono il povero malcapitato della striscia durante la notte.
La striscia non ha personaggi fissi, ma segue un copione nel quale il protagonista casuale della striscia si trova durante il sonno, catapultato in un incubo/sogno per le vignette della pagina: una situazione drammatica, ridicola o strana e talvolta inquietante ma nell'ultima vignetta della striscia si sveglia e si rende conto che si è trattato solo di un sogno, la cui causa deriva dal fatto di aver mangiato prima di andare a letto i famosi rarebit gallesi.
La base di questa striscia e cioè il mangiar pesante, il sonno, i sogni, il risveglio saranno di base aWinsor McCayper la creazione del suo capolavoro più famoso:Little Nemo.
Le storie hanno un intento umoristico, ma nascondono spesso un messaggio di natura morale.
La striscia fu pubblicata su vari giornali e per periodi alternati sul New York Evening Telegram dal 10 settembre 1904 al 24 giugno del 1911 e sul New York Herald dal 19 gennaio 1913 al 3 agosto del 1913. Dal 1923 al 1925, la striscia fu ripresa con il titolo diRarebit Reveries,anche se firmata da "Robert Winsor McCay Jr." (Figlio di McCay), le strisce sembrano essere di Winsor McCay, con la possibile eccezione dellettering. McCay aveva firmato con il nome del figlio altri suoi lavori. Solo sette strisce di Rarebit Reveries sono note.
Le strisce di Dream of the Rarebit Fiend sono state pubblicate da alcuni giornali e in modo saltuario in Italia. Sono degne di nota le raccolte sulla strisce una dell'editoreLo Vecchiocon il titolo Italianizzato Sogni di un divoratore di crostinie quella dell'editoreFree Books, intitolata Dream of the rarebit fiend, sogni di un maniaco dei crostini gallesi.
Dalla striscia fu preso il soggetto per il film del 1906Dream of a Rarebit FienddiEdwin Stanton Porter. Nel 1921 furono realizzati altri cortometraggi basati sulla striscia:
Cheese on toast

Ilcheese on toastè uno spuntino preparato mettendo delformaggiosu delpane tostatoche viene poi cotto allagriglia.
Ilcheese on toastha origini incerte, e delle correlazioni con il simileWelsh rarebitgallese, di cui parlaHannah Glassenel suo celebreThe Art of Cookery Made Plain and Easydel 1747.
Nel 1958, il losangelino Del Johnson, fondatore della catena di ristorantiSizzler, inaugurò ilNational Cheese Toast Day, che si festeggia il 15 settembre.
Il toast al formaggio è oggi piuttosto diffuso negliUSA, e gode di una certa popolarità anche nelRegno Unito.
Ilcheese on toastè un semplice spuntino composto da una fetta di pane da toast che, dopo essere stata farcita con formaggio a fette o grattugiato, viene grigliato su uno o entrambi i lati. Il piatto può essere insaporito con altri ingredienti facoltativi, tra cui burro,cipolletritate (crude o grigliate assieme al formaggio),brown sauce,salsa Worcestershire,ketchup,sottaceti, pomodori fritti, uova fritte, efagioli con salsa di pomodoro.
Monte Cristo sandwich

IlMonte Cristo sandwich, anche riportato con la grafiaMontecristo sandwich, è un panino statunitense a base di prosciutto, formaggio,maioneseesenapeche viene ricoperto di uova opastellaprima di venire fritto.
IlMonte Cristo sandwichè una rielaborazione delcroque-monsieurfrancesedella quale vennero pubblicate svariate ricette tra gli anni trenta e quaranta. Tuttavia, tali preparazioni non prendevano il nome diMonte Cristo sandwich, bensì diFrench sandwich,toasted ham sandwicheFrench toasted cheese sandwich.Si pensa che ilMonte Cristo sandwichdivenne famoso a partire dagli anni sessanta, dapprima nel sud dellaCaliforniae poi nel resto degliUSA, quando ilBlue Bayou RestaurantdiDisneylandiniziò a servirlo al pubblico.Oggi il panino viene mangiato a colazione o durante ibrunch.Dal 2015 si celebra, il 17 settembre di ogni anno, ilNational Monte Cristo Day.
Gli ingredienti alla base delMonte Cristo sandwichsono ilprosciutto cotto, il formaggio, la maionese e la senape. Tuttavia l'alimento può anche contenere ingredienti aggiuntivi o sostitutivi come iltacchino, lozucchero a velo, losciroppo d'aceroo delle conserve (tipica è la confettura difragole).Solitamente il sandwich viene impastellato o ricoperto di uova prima di venire fritto nell'olio da cottura o in padella.
Coniglio all'Antoine

Coniglio all'Antoine(French Rarebit) è unfilmdel1951diretto daRobert McKimson. È uncortometraggiod'animazionedella serieMerrie Melodies, uscito negliStati Unitiil 30 giugno 1951.Il titolo originale è la parodia di un piatto gallese, ilwelsh rarebit.
Bugs Bunnycade da un camion di carote e scopre di essere aParigi. Si mette quindi a passeggiare per la città, ma i due cuochi rivali Louie e François lo vedono e decidono entrambi di cucinarlo come piatto speciale per i loro ristoranti. Bugs riesce temporaneamente a sfuggire ai due cuochi facendoli combattere tra loro, ma François ne esce presto vincitore e mette Bugs in pentola. Bugs inganna François facendogli credere di conoscere una ricetta per una "bordelaise di coniglio di palude dellaLouisianaà la Antoine". François insiste perché Bugs gli dia la ricetta, così Bugs traveste François da coniglio, lo intinge nel vino, lo mette in salamoia e lo riempie di ogni ingrediente piccante in cucina prima di infarinarlo e metterlo in una pentola di verdure. Louie entra in cucina per riprendersi Bugs e, vedendo la scena, chiede spiegazioni a François il quale gli parla della ricetta. Di conseguenza anche Louie chiede a Bugs di mostrargli la ricetta, così il coniglio lo sottopone allo stesso trattamento di François e mette in pentola anche lui, dopodiché mette la pentola in forno insieme a una carota con dentro un candelotto di dinamite. Dopo che la dinamite è esplosa, i due buffi chef, sopravvissuti all'esplosione, cantano allegramenteAlouettee gridano "Vive Antoine!", mentre Bugs dice al pubblico di preferire un hamburger.
Il corto arrivò inItaliadirettamente in televisione negli anni ottanta. Il doppiaggio fu eseguito dalla Effe Elle Due e diretto daFranco Latinisu dialoghi di Maria Pinto. Nel 2003 il corto fu ridoppiato per la televisione dalla Time Out Cin.ca, sotto la direzione diMassimo Giulianisu dialoghi di Susanna e Leonardo Piferi.
Il corto fu pubblicato inDVD-VideoinAmerica del Nordnel primo disco della raccoltaLooney Tunes Golden Collection: Volume 2(intitolatoBugs Bunny Masterpieces) distribuita il 2 novembre 2004;il DVD fu pubblicato in Italia il 16 marzo 2005 nella collanaLooney Tunes Collection, col titoloBugs Bunny: Volume 2.Fu poi incluso nel primo disco della raccolta DVDLooney Tunes Spotlight Collection Volume 8, uscita in America del Nord il 13 maggio 2014.
Hot Brown

L'Hot Brown, anche noto comeLouisville Hot BrownoKentucky Hot Brown, è un piattostatunitense.
L'Hot Brownvenne ideato nel 1926 presso ilBrown HoteldiLouisville(Kentucky) da Fred K. Schmidt, che aveva fondato tale albergo tre anni prima. Esso era un pane da toast contenente fette ditacchino(un alimento all'epoca raro nelle tavole americane all'infuori delle festività),salsa Mornay, una spolverata diParmesan cheese,peperoncino, e strisce dipancettache veniva infine cotto al forno. Secondo le intenzioni di Schmidt, l'Hot Browndoveva essere una valida alternativa ai pasti notturni a base di pancetta e uova che vengono consumati negliUSA.L'Hot Brownebbe grande successo presso l'hotel, e il 95% dei clienti che giungevano sul posto lo ordinavano.Il panino non venne servito fra il 1971 e il 1985 presso il suo luogo d'origine in quanto, durante quel periodo, l'albergo fu temporaneamente inattivo.L'Hot Brownè la più apprezzata specialità di Louisville, ed è popolare in tutto il Kentucky.
L'Hot Brownè una tartina con petto di tacchino, salsa Mornay dicheddar,formaggio fuso a fetteocrema di formaggio, e altri ingredienti che possono essere prosciutto, pancetta, pomodori, e funghi a fette.Il piatto viene generalmente cotto al forno o alla griglia fino a quando il pane diviene croccante e la salsa inizia arosolare.
Un piatto simile all'Hot Brownè ilWelsh rarebitgallese, che è insaporito con il formaggiocheshiree la birra.
Il raro e similecold Brownsi prepara usando del pane di segale e un companatico dipolloo tacchino, uova sode,lattuga, pomodoro, esalsa Thousand Island.
IlProsperity sandwichè un piatto nato nelMayfair HoteldiSaint Louisdurante gli anni 1920.A causa della sua somiglianza con il sandwich di Louisville, ilProsperity sandwichviene anch'esso chiamato "Hot Brown".
Altro cibo simile all'Hot Brownè ilTurkey Devonshire, originario diPittsburgh, inPennsylvania. Le prime testimonianze di questo alimento risalgono agli anni 1930.
Horseshoe sandwich

L'horseshoe sandwichè un piattostatunitenseoriginario diSpringfield, nell'Illinois,a base dipane da toast, unhamburger,patate fritte, esalsa al formaggio.
Il terminehorseshoe, cioè "ferro di cavallo", sarebbe da ricondurre all'aspetto del prosciutto con l'osso, che era un tempo usato per preparare il piatto al posto degli hamburger. Secondo un'altra ipotesi, il "ferro di cavallo" del nome è un'allusione alla forma curvilinea assunta dagli spicchi delle patate quando venivano servite attorno al prosciutto.
L'horseshoe sandwichvenne preparato per la prima volta nelLeland Hotel, che era uno degli alberghi più importanti di Springfield.Il piatto viene attribuito da alcuni allo chef dell'albergo Joe Schweska, e da altri al suo assistente Steve Tomko, divenuto anche il proprietario di una catena di ristoranti.
L'horseshoe sandwichsi prepara combinando una fetta di pane da toast (in genere viene usato ilTexas toast), un hamburger, delle patatine fritte, della salsa al formaggio e, se li si desidera, altri ingredienti, fra cui uova, burro, birra, e salse.
Il piatto può essere cucinato usando altri tipi di carne, fra cui quella dipollo,salsicce,pancetta, o prosciutto. Le patatine possono essere rimpiazzate daiTater Totso lewaffle fries. Infine, la salsa al formaggio può fare spazio a unasalsa gravycon il latte.
Esiste una variante dell'horseshoe sandwichdi più piccole dimensioni che prende il nome dipony shoe.
InGallesviene preparata unatartinacon il formaggio e la birra conosciuta comeWelsh rarebit.
ウェルシュ・ラビット

ウェルシュ・ラビット（英語:Welsh rarebit）はイギリス料理の一種。トーストに温かいチーズソースをかけた料理である。
古くはWelsh rabbitと綴っていた。日本語のカタカナ表記としてはウェルシュ・レアビットとすることもある。
古くはWelsh rabbitと綴られていたが、rabbit=ウサギの肉は使用されない。見た目がウサギに近いわけでもなく、名前の由来は不明である。発祥もはっきりしないが、1725年の文献に登場するのが最も古い記録であり、1500年頃から作られていたと考えられている。
また、発祥がウェールズという確証もなく、かつてイングランド人がウェールズ人を揶揄する意味で、低品質の贋真珠を「ウェルシュ・パール」と呼んだように、チーズトーストを「贋物のウサギ肉」=ウェルシュ・ラビットと呼んだとする説もある。
チーズ、バター、ビール（エール）、卵黄、ウスターソースを混ぜてソースを作り、パンに乗せて焼く。チーズにはチェダーチーズが推奨されることが多いが、ランカシャーチーズ（英語版）のほうが美味しいとする意見もある。
2017年3月22日には駐日英国大使館と英国政府観光庁（英語版）の共催で、「不思議の国 ウェールズ ウェルシュ・レアビット プロモーションイベント」が開催された。
Klinci Welsh

Terwelu WelshutawaWelsh rarebit(/ˈrɛbɪt/utawa/ˈræbɪt/)iku panganan dumadi saka panaskeju-basedsaucedadi liwat irisan-irisan sakaroti toasted.Jeneng asli ing abad kaping 18 yaiku sajian "Kelinci Welsh" sing jocular, sing mengko ditafsirake minangka "rarebit", amarga sajian kasebut ora duwekelinci. Varian kalebuterwelu Inggris, terwelu Scotch, terwelu, emas emas, lankelinci sing sumunar.Sanadyan keju kanggo roti panggang populer ing Wales, nanging ora ana bukti sing jelas yen panganan asale saka masakan Welsh
치즈 위즈

치즈 위즈(Cheez Whiz)는크래프트푸즈가 판매하는 가공 치즈 소스 또는 스프레드이다. 음식 과학자 에드윈 트레이스먼이 주도하는 한 팀에 의해 개발되었다. 수많은 소스가 1953년 미국에서 첫 선을 보였으나치즈 위즈는 1952년 말 들어 크래프트와 여러 소매업체들에 의해 광고되었다.
Валлийская кухня

Валлийская кухня(валл.Coginiaeth Cymru,англ.Welsh cuisine) — национальная кухняваллийцев.
Самобытная валлийская кухня сложилась на территорииУэльса. Народы, проживающие в этих местах, издавна хранили свои кулинарные традиции, считая их неотъемлемой частью культуры и истории. Большое влияние на валлийскую кухню оказали римляне, благодаря которым кухня Уэльса обогатилась многими приправами, которые как нельзя лучше пришлись к рыбным блюдам.
Два наиболее известных символа Уэльса (лук-порейи нарцисс) имеют непосредственное отношение к кулинарии. В древности считалось, что лук-порей приносит удачу в битве, поэтому воины добавляли его к своим доспехам в качестве талисмана. В настоящее время лук-порей является неотъемлемой частью рациона валлийской кухни.
Нарцисс, появившийся на землях Уэльса во времена римской империи и на сегодняшний день имеющий чисто декоративное значение (нарцисс служит непременным украшением стола 1 марта, вдень святого Давида), изначально использовался в гастрономических целях, в сочетании с зелеными фигами его подавали в качестве десерта.
Из-за близости морского побережья в рецептах валлийской кухни всегда было множество рыбных блюд и блюд из морепродуктов (креветок, морских гребешков, моллюсков, устриц и пр.), а римляне, завоевавшие Уэльс в первом столетии нашей эры, обогатили кухню Уэльса множеством приправ (кориандр, пижма, мята, тимьян, фенхель, укроп и т. д.), которые стали использоваться при приготовлении рыбы.
С древних времен население Уэльса занималось разведением скота и выращивало овёс, который был основной злаковой культурой. Блюда из него употребляли в сочетании с сыром, сливками и пахтой — обезжиренными сливками, которые получали как побочный продукт из коровьего молока при производстве масла.
Однако окончательно валлийская кухня сформировалась под влиянием кельтов, которые использовали для приготовления пищи открытый очаг. Сочетание мясных и злаковых ингредиентов привело к возникновению многих известных блюд валлийской кухни, ставших национальными. В качестве примера можно привести так называемыйкаул(cawl), суп-гуляш из мяса и корнеплодов, сдобренный травами, в который добавляют овёс, придающий блюду необходимую густоту. В качестве мяса валлийцы предпочитают баранину, несколько менее популярны говядина и свинина.
Валлийская кухня знаменита многочисленными рецептами выпечки — разнообразных лепёшек и оладий (например,кремпоги), которые являются непременным атрибутом стола. Кроме того широко практикуется заготовка впрок ягод, фруктов и овощей в виде различных варений, маринадов, солений и консервов.
Приготовление многих блюд валлийской кухни в древности было приурочено к окончанию различных сельскохозяйственных работ, что нашло отражение в их названиях, среди которых можно встретить косильные лепёшки, урожайный суп и т. п.
Кролик (картина)

«Кролик»— картина художника-импрессионистаЭдуарда Мане, написанная в 1881 году; ныне находится в коллекцииНационального музея УэльсавКардиффе. Работа представляет собой специфическийнатюрмортв виде мёртвогокроликаили же зайца (работе часто приписывают название «Заяц»), повешенного на крючок за закрытым окном.
Картина «Кролик» задумывалась как одна из четырёх декоративных панелей; Мане нарисовал её сразу же после получения заказа на серию панелей для украшения Зала заседанийОтель-де-ВилявПариже. Но, несмотря на это, ни одна из картин в Зал заседаний так и не попала. Завершённый в 1881 году, когда здоровье Мане резко ухудшилось, «Кролик» рисовался во время летнего отдыха художника на вилле вВерсале. Картина, составлявшая вместе с «Филином» центральную пару четырёх панелей, была частью нового цикла декоративных работ, к которому Мане приступил во время своего пребывания в Версале. Другая же панель — «Филин», продолжающая тему охотничьих трофеев, начатую в «Кролике», в 2012 стала частьюСобрания фонда Эмиля БюрлевЦюрихе. Боковые панели иллюстрирует следующее: на одной написана виноградная лоза, оплетающая сетку; на другой же — уголок сада. Они же, две другие картины, были сгруппированы с иными схожими полотнами из мастерской Мане после его смерти — с зарисовками вазы с цветами и лейки. Однако возможно, что они и относились к циклу этих работ, не имея никакого отношения к циклу охотничьих трофеев — «Кролику» и «Филину».
Вначале Мане попытался принять участие с «Кроликом» в Парижском салоне 1882 года, но картину не приняли. После смерти Мане полотно было продано совместно с другими работниками художника из его мастерской коллекционеру-маршануПолю Дюран-Рюэлю. Позже «Кролик» перешёл в собственность парижского художественного торгового дома Бернхайм-Жён. В 1917 картина была приобретена валлийским филантропом Гвендолиной Дэвис, которая спустя год выставила её в Художественной галерее королевы Виктории вБате. После своей смерти Гвендолина завещала свою коллекцию картин художников-импрессионистов Национальному музею Уэльса в Кардиффе — среди картин был и «Кролик» Мане, который там до сих пор хранится.
Картина нарисована в смелой и свободной манере, и, как и все картины импрессионистов, её желательно рассматривать на расстоянии. Она сильно отличается от ранней (1866) работы Мане, также названной «Кроликом», которая была написана в традициях французского натюрморта. «Кролик» 1866 года, близкий по манере работамШардена, гораздо более традиционный и детализированный, в отличие от картины 1881 года, которая своей небрежностью близка к импрессионизму. Её быстрые и широкие мазки изображают самые разные текстуры: от меха мёртвого животного до занавесок и плюща, обрамляющих кролика.
Шин, Майкл

Майкл Кри́стофер Шин(англ.Michael Christopher Sheen; род.5 февраля1969) — валлийский актёр, продюсер и политический активист. Поработав со сценаристомПитером Морганомнад пятью фильмами, Шин стал известен благодаря своим ролям известных политических и общественных деятелей:Тони Блэрав фильмах «Сделка», «Королева» и «Особые отношения»,Дэвида Фроста— в фильме «Фрост против Никсона»,Брайана Клафав фильме «Проклятый Юнайтед». В 2004 году сыграл роль рок-музыканта группы «The Needles» Торна Джемисона в фильме «Законы привлекательности». В 2009 году — роль вампираАроиз кланаВольтурив фильме «Сумерки. Сага. Новолуние» и роль террориста-мусульманина Юсуфа Атты Мухаммеда в драматическом триллере «Немыслимое». Четырёхкратный номинант наанглийскую театральную награду Лоуренса Оливье, номинант на премии«BAFTA», «Золотой глобус» и «Эмми».
Майкл Шин родился вНьюпорте(Уэльс), родителями были Айрин и Мейрик Шин, занимавшиеся в тот период оба управлением персоналом. Его отец, кроме того, время от времени работал профессиональным двойникомДжека Николсона. У Майкла Шина есть младшие сестра, Джоанн, и брат, Джон. Когда Шину исполнилось пять лет, семья переехала вЛиверпуль, позднее же он навсегда стал поклонником футбольного клуба «Ливерпуль». Три года спустя его семья возвратилась вПорт-Толбот, где Майкл Шин поступил в «Среднюю школу Глан Аван» и стал играть в футбол крайним нападающим в юношеской команде клуба «Баглан». Майкл Шин с 1990 года работает в театре и с 1993 года снимается в кино.
Майкл Шин с 1995 по 2003 год встречался сКейт Бекинсейл, которая родила31 января1999 годаот него дочь Лили Мо Шин (сыгравшую роль юной Селин в серии фильмов «Другой мир»).
С 2010 по 2013 год встречался с актрисойРэйчел Макадамс.
С 2014 года встречался сСарой Сильверман; в феврале 2018 она опубликовала в твиттере запись, что с Майклом они расстались.
В 2019 году начал встречаться с Анной Лундберг. 18 июля 2019 года Майкл в своём твиттере объявил о том, что они ждут ребёнка. 23 сентября в 8:41 утра в понедельник у них родилась дочь Лайра Арвен Ингрид Шин. 19 мая 2022 родился третий ребёнок — дочь Мэйбли Элфин Ирэн Шин. Последнее имя девочка получила в честь матери Майкла — Ирэн.
เวลช์แรร์บิต

เวลช์แรร์บิต(อังกฤษ:Welsh rarebit,/ˈrɛərbɪt/หรือ/ˈræbɪt/)หรือเวลช์แรบบิต(อังกฤษ:Welsh rabbit, "กระต่ายเวลส์") เป็นอาหารประเภทแซนด์วิชชนิดหนึ่งซึ่งนิยมบริโภคในสหราชอาณาจักรเวลช์แรร์บิตมีสองประเภท ประเภทที่หนึ่งคือ แผ่นขนมปังปิ้ง ซึ่งนำมาโรยหน้าด้วยเนยแข็งที่ละลายแล้วกับส่วนประกอบอื่นๆส่วนประเภทที่สองคือ เนยแข็งเหลวร้อนใส่ชาม แล้วนำมารับประทานกับขนมปัง เวลช์แรร์บิตโดยมากทำจากเนยแข็งเชดดาซึ่งไม่เหมือนกับฟงดูว์ของยุโรปภาคพื้นทวีปที่ใช้เนยแข็งสวิส
คำว่า เวลช์แรร์บิต นั้น เริ่มมีการใช้ในบริเตนใหญ่มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18
威爾士乾酪

威爾士乾酪（英語：Welsh rarebit或Welsh rabbit）是一道以融化的乾酪製成鹹味醬汁、加上其他佐料的烤麵包片。菜名最早出現於18世紀的大不列顛。典型威爾士乾酪採用切達乾酪為主材料。
除乾酪之外，其他材料還包括麥芽酒、芥末醬、卡宴辣椒粉、紅椒粉、辣醬油。醬汁也可以用乾酪及芥末醬加上白汁替代。威爾士乾酪已經被奧古斯特·埃斯科菲耶等人列為經典前菜，通常為了強調不含肉類，大多以「Welsh rarebit」稱呼這道菜。
這道菜有多種烹調方法，有些烹飪書會列出兩種食譜，例如：1896年的《Bostan Cooking-School Cook Book》提供白汁基底的作法，以及添加啤酒的作法；1907年的《Le Guide Culinaire》記載添加麥酒或不加的作法；1956年的《Canstance Spry Cookery Book》則有添加麵粉及不加麵粉的作法。
漢娜·格拉斯在她的烹飪書《烹飪的藝術》（1747年初版，最後一版出版於1843年），撰寫了威爾士乾酪（Welch rabbit）、蘇格蘭乾酪（Scotch rabbit）和兩種英格蘭乾酪（English rabbit）的製作方法。
在牛津英語字典中，Buck rarebit指的是上面加了荷包蛋的威爾士乾酪。熱布朗三明治是在傳統的威爾士乾酪上加火雞肉或者培根。加了西紅柿（或西紅柿湯）的威爾士乾酪叫做Blushing Bunny。
第一個使用“Welsh”的記錄出現在1725年，但是這個詞的完整起源卻已不可考。
聚某些推測，Welsh Rabbit是從一種南威爾士主食演變而來，大量乾酪放在蛋和牛奶混和物上，以鹽和胡椒調味，用烤箱烤到雞蛋混和物凝固，乾酪融化為止。也可以添加洋蔥，烤好的混和物配奶油和麵包一起食用，有時也會配醃甜菜的醋一起吃。
“rarebit”是“rabbit”（兔子）的變體，“Welsh rabbit”最早的記錄是在1725年，變體“Welsh rarebit”最早的記錄則是在1785年（弗朗西斯·格羅斯）。牛津英語字典上說“沒有rarebit單獨使用的證據”。
英國語源學家Michael Quinion認為威爾士乾酪實際上就是乾酪土司，“rarebit”只是一個錯誤的拼寫，同時和兔子這種動物本身並無關係。
亨利·華生·福勒在他1926年版的《現代英語用法字典》中說：
烹飪書《Betty Crocker's Cookbook》聲稱威爾士乾酪名稱的起源是因為威爾士農民不可以在貴族的土地上捕獵野兔，所以採用了融化的乾酪來代替兔肉。同時還聲稱本·瓊森和查爾斯·狄更斯曾在倫敦的老柴郡乳酪酒館食用威爾士乾酪。但二者皆無可靠的證據支持。
聖大衛日

圣大卫日（威爾斯語：Dydd Gŵyl Dewi Sant或者Dydd Gŵyl Dewi,威爾士語發音：[ˈdiːð ˈɡʊi̯l ˈdɛ.wi ˈsant]）是威尔士主保圣人圣大卫（圣公会称圣大卫）的瞻礼日，纪念于每年3月1日。12世纪天主教会将圣大卫封圣后，3月1日即成为圣大卫的瞻礼日，不过目前圣大卫日不是英国的公众假日，仅是威尔士地区的法定假日。传统上圣大卫日里人们应该佩戴威尔士的象征韭葱或水仙、食用威尔士的传统餐点威尔士肉汤（英语：cawl）（cawl）与威尔士干酪，女士要穿上威尔士的传统服装。卡迪夫、斯旺西，以及阿伯里斯特威斯等地在圣大卫日会举行纪念游行活动。
夢幻乳酪三明治

夢幻乳酪是一種單面的美式烤乳酪三明治，由麵包、乳酪和奶油，以及其他材料製成。
可以用平底鍋或煎鍋在爐台上烹調，或者用明火烤爐，或放入平底鍋，再用烤箱烘烤。 最簡單的作法是在一片麵包上放美式乳酪，烤至乳酪膨起呈現焦黃色澤。也可替換各種配料，例如：培根,番茄,鳳梨和雞蛋。
"夢幻乳酪"基本上就是加熱麵包、奶油和乳酪的簡單食物，據說是源自大蕭條時期，當時是"價格低廉的公司餐"；也能讓親友在週日晚餐飽餐一頓同時兼顧荷包的菜餚。也可以添加切片番茄,火腿和培根，也常常搭配橄欖和醃黃瓜享用。 1932年出版的聖荷西報中記載著：夢幻乳酪三明治是民眾最愛，"撒乳酪時最好撒一點點就好，加些芥末, 卡宴紅椒粉，以及一小撮紅甜椒末"；"三明治的兩面都烤得焦黃，搭配熱騰騰又濃郁的番茄醬"。這種三明治可能比大蕭條更早興起，至少1918年出版的美好家政（Good Housekeeping）刊物中提到了夢幻乳酪是午餐聚會的菜餚，"我們的茶館之友。"
1957年佛羅里達州戴通納海灘的一間速食店，在週日新聞報刊載了夢幻乳酪的特餐廣告，一份55美分。1960年，密爾瓦基紀事報建議將這道菜加入炒蛋和火腿，放在烤箱裡烹製。
烤乳酪三明治是1950年代常見的舒心食物，  在1990和2000年代又重新以不同面貌流行起來。 光是在2001年，美國人就吃掉了約2.2億美元的烤乳酪三明治, 廚師們也試著使用各種不同的麵包和乳酪製作這道經典菜餚。 可以選用全麥麵包，雜糧麵包或者黑麦麵包，加上瑞士乳酪、高達乳酪和哈瓦第乳酪。 其它如：蘋果搭莫札瑞拉乳酪，桃子配埃德姆乳酪，梨加戈爾岡佐拉乳酪或布里乳酪；意大利香草、番茄乾和莫札瑞拉乳酪；或者火雞和火腿，這種搭配又稱"Monte Cristo"。史考特•弗莱契的格拉夫顿鄉村乳酪公司以鄉村麵包, 陳年切達乳酪，白胡椒，雞蛋，牛奶、無鹽奶油和楓糖漿來製作夢幻起司三明治。
卡爾菲利芝士

卡爾菲利芝士（英語：Caerphilly cheese）產自英國的威爾士。由於卡爾菲利芝士的鹽味極濃，在最早時期極受威爾士的體力勞動者歡迎，因為這種芝士能迅速補充勞動者流失的鹽分。卡爾菲利芝士形狀像石磨，有一層很薄的外殼，芝士肉呈奶白色，潮濕易碎。在製作過程中，需將芝士放在鹽水中浸24小時，以增加芝士的鹽味。
禁酒運動

禁酒運動是減少或禁止酒精飲料使用的社會運動。禁酒運動通常會主張禁酒、批評無節制的酒精使用，也會敦促政府頒佈酒精法或禁酒令。
在澳大利亞，禁酒運動始於1830年代中期，並不主張絕對禁酒。
1880年代，澳大利亞建起了許多咖啡館，在這裡並不提供酒精飲料。不過隨著禁酒運動的衰弱，這些咖啡館的準則便改變。
在1880年代中期，美國的基督教婦女禁酒聯合會在澳大利亞成立分部，這個聯盟的宗旨要比以前澳大利亞人見過的更為激烈。雖然後來失敗了，但是至少在第一次世界大戰時它是成功的，大戰期間一些酒吧被強制關閉，另外一些則被勒令於下午6點之前關門，而原本的時間是晚上11點或11點半。第一個關閉令是南澳大利亞州在1925年頒佈的。1916年新南威爾士州、維多利亞州和塔斯馬尼亞州也都採取了6點之前停止酒吧營業的措施。西澳大利亞州為9點停業，昆士蘭州直到1923年才宣佈於晚上8點前停止酒吧營業。
不過早期的酒吧停業令收效不大。因為酒吧6點鐘停業產生了著名的“six o'clock swill”（下班後的痛飲），顧客們會在酒吧停業之前迅速沖到酒吧中痛飲一番。
1920年代，加拿大的禁酒運動達到高峰。後來禁止酒精消費的法律被廢除，以禁止對未成年人銷售酒精飲料和對酒類增收高額賦稅取代。
1836年，新西蘭第一場有記錄的禁酒會議在北島的島嶼灣舉行。1860年出現了許多禁酒組織。1873年的授權法允許在有三分之二的居民表决同意禁酒的地區禁止酒精銷售。1886年，新西蘭抑制和廢除酒精貿易聯盟（New Zealand Alliance for Suppression and Abolition of the Liquor Traffic）形成，推動新西蘭對酒精貿易的控制。
1911年，新西蘭舉行了是否頒發禁酒令的公民投票，支持者占55.8%，但因沒有達到要求的60%而失敗。1914年，舉行了另一場公投，支持者有49%。在這之後還舉行過一些其他的公投，但都無疾而終。
和澳大利亞一樣，一戰期間“six o'clock swill”在新西蘭也很盛行。
斯里蘭卡的禁酒運動之所以發生是因為對佛教的信仰。其禁酒運動被視為是斯里蘭卡獨立運動的基礎，很多人也因為支持運動而被殺。酒館的數量在運動之後大幅減少。
在英國，禁酒運動大量發生在19世紀。在這之前，禁酒是相當不受歡迎的。最早的禁酒運動由愛爾蘭長老宗牧師約翰·埃德加發起，1829年他將一桶威士忌從自家的窗戶倒了出去，同時主要是針對烈酒而不是普通的酒和啤酒。Joseph Livesey是另一個倡導禁酒者，並用他從乾酪生產中獲得的財富支持禁酒運動。“Teetotal”（絕對禁酒）這個詞就是產生自他的追隨者理查德·透納1833年發表的一場演講。同年，Livesey開設了第一家不提供酒精飲料的旅館，次年創建了第一家禁酒雜誌《普林斯頓禁酒倡導者》（The Preston Temperance Advocate，1834年–1837年）。不列顛提倡禁酒協會成立於1835年。
1847年，青年終身戒酒團在里茲成立，目標是令孩子們遠離酒精。其成員必須宣誓遠離一切酒精飲料。
1853年，受美國禁酒法通過的鼓舞，約翰·巴塞洛繆·高夫領導的英國聯盟成立，宗旨是令英國政府頒佈同樣的法律。這個組織的強硬風格沒有得到其他禁酒運動組織的支持，後者更提倡精神上的節制。這種分歧也影響了英國禁酒運動的發展。1854年啤酒銷售法案導致了一場暴動。1859年，英國下議院以壓倒性多數駁回了一項禁酒法案。
1873年，天主教樞機亨利·愛德華·曼寧成立了十字架聯盟，這是一個主張完全禁欲的組織。1876年，英國女性禁酒協會形成，目標是說服男性停止飲酒。1880年至1882年間，一些美國的禁酒組織派遣成員來英國推動他們的事業發展。1884年，與英國自由黨有關繫的國家禁酒聯合會成立。
因為政府的介入，禁酒運動得到了意想不到的發展，1914年第一次世界大戰爆發不久，英國政府通過了保衛王國法案（Defence of the Realm Act），法案規定了酒吧營業時間，要求降低啤酒的度數并類徵收一品脫一便士的額外稅收。
1829年，長老宗牧師約翰·埃德加發起了一場禁酒運動。同時，許多橙帶黨成員也有戒酒節欲的表現。
在愛爾蘭，天主教神父西奧博爾德·馬修鼓勵數千名民眾簽名，并在1838年建立了絕對禁欲學會。
1898年，詹姆斯·卡倫成立先鋒絕對禁欲協會，試圖重新激起人們對禁酒運動的關注。
在18世紀和19世紀之交，酗酒越來越受民眾的反對。公眾的壓力迫使政府頒佈限制酒精銷售的法規。
班哲明·拉許1784年發表的小冊子《關於烈酒對人類身心影響的調查》（An Inquiry Into the Effects of Ardent Spirits Upon the Human Body and Mind）判定酒精對於人的身心健康毫無益處。受此影響康涅狄格州的200個農民在1789年形成了一個禁酒協會，目標是禁止威士忌的製造。1800年在弗吉尼亞州、1808年在紐約州也成立了相同的組織。接下來的數十年間，其他的禁酒組織也在別的州成立了。
南北戰爭削弱了禁酒運動的影響，南方的支持者被強勢的北方反對者壓倒了，直到1870年代禁酒運動才得以復興。
1870年代，重建時期結束，許多白人改革家開始重新投身于禁酒運動。這一時期產生了包括基督教婦女禁酒聯合會（WCTU）在內的許多禁酒組織。南方的禁酒運動再次興起。
1873年，基督教婦女禁酒聯合會在一些學校和學院成立了科學禁酒指導部，瑪麗·亨特任監督員。WCTU也關注無關於酒的其他女性權利，例如撫養權、女性教育、工作權和所有權。
美國禁酒大學成立於1893年，位於田納西州哈里曼。次年接受來自美國20個州的345名學生，1908年關閉。
南北戰爭之後美國各地建起了許多公共自動飲水器。全國基督教婦女禁酒聯合會（NWCTU）在1874年舉行的一場集會上鼓勵與會者在她們生活的地方建造自動飲水器，認為這樣可以減少男性在感到口渴時尋求酒精解渴的可能性。
俄勒岡州的木材商西蒙·本森希望自己的工人能夠戒酒，1912年，他向俄勒岡州波特蘭政府捐贈了1萬美元，建立了20個青銅戒酒飲水器，後來被稱作“本森飲水器”。現在這些飲水器依然可以使用。
第三波禁酒運動和反沙龍聯盟一起興起，眾多的禁酒組織使得1919年美國憲法第十八修正案最終得以通過，在全國開始了美國禁酒令。1933年，美國憲法第二十一修正案通過，第十八次修正案被取消。
霍華德·海德·拉塞爾（Howard Hyde Russell）在1893年成立了反沙龍聯盟。他們只關注政客是否投票反對禁酒，而不在乎他們本身是否飲酒。
19世紀末，很多新教和天主教教派都支持依法限制酒精飲料的銷售和消費。這些教派相信酒精消費會導致貪污、賣淫、配偶虐待以及其他一些犯罪行為。
反沙龍聯盟以1919年美國憲法第十八修正案的通過達成了其主要目標。不過禁酒令雖然阻止了人們在公共場合飲酒，卻也滋生了私釀酒行業的興起。因此也產生了許多相應的黑社會行為。
Global Scouse Day

Global Scouse Dayis an annual celebration of the city ofLiverpoolwhich is held every year on 28 February.It is primarily based aroundscouse, the meat stew synonymous with the city. It sees bars, cafes and restaurants in Liverpool and around the world put scouse on the menu for the day.Scouse is also served in Liverpool schools, hospitals, and on Virgin trains nationwide.
In March 2000, the inaugural "International Scouse Day" was held to celebrateScouseculture and raise money for theAlder HeyRocking Horse Appeal.In 2004, it was marked by a poll commissioned to find the "UK's favourite Scouser", with footballerWayne Rooneycoming in first place.
In 2008, the event was reportedly revived by LiverpudlianGraham Hughes, under the name Global Scouse day and held on 28 February.
Over the course of the following years, Global Scouse Day grew with over 100 bars, restaurants and cafes putting scouse on the menu on 28 February,and saw support from the Lord Mayor of Liverpoolas well asLiverpool F.C.andEverton F.C.
Global Scouse Day has spawned various events including an annual "Scouse Off" competition, adjudicated over by Liverpool celebrities,a cocktail competitionand at least one Guinness World Record attempt.In 2018, Liverpool writer and poetRoger McGoughwrote and performed a humorous poem about the day, musing on the ingredients that could be used to make scouse in different countries around the world.
Global Scouse Day has been used to raise funds and awareness for R Charity,The Whitechapel Centre,Clatterbridge Cancer Centre,and to provide hot, nutritious food to the city's homeless.In 2018, Virgin Trains provided 100 bowls of scouse to the Whitechapel Centre, a homeless charity based in Liverpool.
G'wed

G'wedis a Britishtelevision sitcombroadcast onITV2and its streaming serviceITVXsince 3 February 2024. The series features working-classLiverpudlianteenagers, tackling big issues including grief, sex, diversity and class differences.
G'wedwas produced by Golden Path Productions and written by Liverpool native Danny Kenny.Hailed as aScouser(colloquialism for people of Liverpool) comedy, the title refers to Scouse dialect for "go ahead  /  yeah".
The second series aired from 6 February 2025 with a third series confirmed.
The series follows teenagers fromLiverpoolas they go about their lives. Reece, who is often a mis-behaving teenager, but always surprises his loved ones and friends, from quoting Mother Teresa, John Steinbeck to his incredibly mature take on grief. Reece ends up on his last warning at school, meets another student, Christopher, who joins the school and Reece offers to 'take care' of the new boy. The two students could not be any different but somehow become friends.
Filming took place acrossMerseyside,Liverpoolin the summer of 2023.The series aired onITV2and began streaming onITVXin February 2024. The series became the most watched comedy onITVXsinceChanging Ends, with 4.9 million streams on the platform.On 2 March 2024, it aired onITV1.On 11 July 2024, the series was renewed for series two and three.
The series was nominated at theBroadcast Awardsin the Best Comedy Programme category in February 2025.
The Gentlemen (2024 TV series)

The Gentlemenis anaction comedytelevision series created byGuy RitchieforNetflix. It is aspin-offof Ritchie's2019 film of the same name. The series starsTheo Jamesin the lead role and was released on March 7, 2024. In August 2024, the series was renewed for a second season.
Guy Ritchieentered development of a television series for him to write and direct inspired by his filmThe Gentlemenwith Moonage Pictures  andMiramax Televisionin October 2020.  Ritchie was also executive producing alongside the producers of the original film.Matthew Read helped Richie write the pilot script, also coming on board to executive produce at Moonage with Will Gould, andNetflixultimately ordered the series.The cast, includingTheo James,Kaya Scodelario,Daniel Ings,Joely Richardson,Giancarlo Esposito,Peter Serafinowicz, andVinnie Jones, was announced the week before filming was set to begin,andAlexis Rodneywas added in the first week of filming.In June 2023,Max Beesleywas added to the cast, and Hugh Warren was revealed as the series producer.Chanel Cresswelljoined the cast in a recurring role during production in December.Ray Winstone,Jasmine Blackborow, and Michael were also revealed to be part of the cast through a teaser in January 2024.
Production took place inLondonandBadminton Houserunning from November 2022 through June 2023.Filming took place atLongcross StudiosandWest London Film Studioswith additional on-location shooting throughout the city, including at thePrincess Victoria puband theTate Modernas well as areas ofHackneyandIslington.  Stoke Poges inBuckinghamshireis used for two locations withStoke Courtthe location of the prison where Bobby Glass is seen on the roof with his pigeons and Chucky's mansion is a property on West End Lane. The backdrop ofPrintworksLondon was also present during the first episode.
On August 14, 2024, the series was renewed for a second season.
The Gentlemenwas released on Netflix on March 7, 2024.
The review aggregatorRotten Tomatoesreported a 75% approval rating with an average rating of 7.0/10, based on 72 critic reviews. The website's critics consensus reads, "Slick as a well-pressed suit and given watchable wattage by its cast,Guy Ritchie'sThe Gentlemendoesn't seamlessly expand upon the original movie but has enough verve to be fun on its own terms."Metacriticgave it aweighted averagescore of 66 out of 100 based on 27 critics, indicating "generally favorable reviews".
Anita Singh ofThe Telegraphgave the series three stars out of five, describing it as "everything you want from a Guy Ritchie caper."Lucy Mangan ofThe Guardianrated it three out of five, and summarized it as "a lot of daft stories crammed together and spattered with blood for your entertainment", recommending it to viewers who are fans of Ritchie's films.
Randy Scouse Git

"Randy Scouse Git" is a song written byMicky Dolenzin1967and recorded bythe Monkees.  It was the first song written by Dolenz to be commercially released, and it became a number 2 hit in theUKwhere it was retitled "Alternate Title" after the record company (RCA) complained that the original title was actually somewhat "rude to British audiences" and requested that The Monkees supply an alternate title.  Dolenz took the song's title from a phrase he had heard spoken on an episode of the British television seriesTill Death Us Do Part, which he had watched while in England. The song also appeared onThe MonkeesTV series, on their albumHeadquarters,and on several "Greatest Hits" albums.Peter Torksaid that it was one of his favorite Monkees tracks.
In July 1967,Micky Dolenz,Peter TorkandMichael Nesmithwere inLondonandthe Beatlesthrew a party for the Monkees in London.According to Dolenz, the song was written about this party held atthe Speakeasy nightclub. There are references in the song to the Beatles ("the four kings ofEMI") and to other party attendees such asCass Elliotofthe Mamas & the Papas("the girl in yellow dress"),and Dolenz's future wifeTop of the Pops"disc girl"Samantha Juste("She's a wonderful lady", "the being known as Wonder Girl").The verses and chorusdo not relate to each other, with the verses whimsically describing the party and the chorus consisting of abuse being hurled at the narrator. As Nesmith toldMelody Makerin 1997, "The old establishment was going, 'Why don't you cut your hair,' and 'Alternate Title' was a rail against that."
The song's title, "Randy Scouse Git", translates to American English as "horny, Liverpudlian jerk", according to Dolenz.The phrase was taken from the 1960s BritishsitcomTill Death Us Do Part, in which it was regularly used by the loud-mouthed main characterAlf Garnett, played byCockneyactorWarren Mitchell, to insult his Liverpudlian ("Scouse") son-in-law, played byTony Booth. The show was later adapted into the American sitcomAll in the Family, in which the writers replaced the phrase in American scripts with the epithet "Meathead".RCA Recordsin England told the band that they would not release the song unless it was given an "alternate title".  By his own account, Dolenz said "OK, 'Alternate Title' it is".
The song was performed by all four Monkees, with Dolenz on vocals, drums and timpani,Davy Joneson backing vocals,Mike Nesmithon guitar,Peter Torkon piano and organ, and producerChip Douglas(The Turtles) on bass guitar.
Dolenz reprises lyrics from the song in "Love's What I Want", a bonus track to the 2016 Monkees albumGood Times!("Why don't you be like me? Why don't you stop and see? Why don't you hate who I hate, kill who I kill, to be free?").
Credits adapted from 2022 Rhino "Super Deluxe Edition" box set.
The Monkees
Additional musician
Technical
Scouse the Mouse

Scouse the Mouseis achildren's albumreleased in the UK in 1977. It featured the vocals ofRingo Starrand others.
Starr appears as the album's main character, Scouse the Mouse, who emigrates fromLiverpoolto theUnited States.Scouseis a word for things from Liverpool.  Other characters are played byAdam Faith(“Bonce the Mouse”) andBarbara Dickson(“Molly Jolly”).  The album was written, directed and narrated byDonald Pleasence.  Most of the songs performed on the album were composed by Roger Brown.
Starr's tracks ("I Know a Place", "S.O.S.", "A Mouse Like Me", "Living in a Pet Shop", "Scouse's Dream", "Running Free", "Boat Ride" and "Scouse the Mouse") were recorded in July 1977, produced by Hugh Murphy, at Berwick Street Studios.
An animated television version of the story was planned for airing onITV, but it was delayed due to a strike and ultimately shelved.
Scouse the Mousewas released on 9 December 1977 in the UK byPolydor.The album, which was the third and final release in Starr's three-album deal withPolydor Records, was not issued in the United States.
All tracks are written by Roger Brown, except where noted.
Happy Gabber

Happy Gabber(jinak znám jakoBouncy Techno,Funcore,Donk,Scouse HouseneboTartan Techno) je styl elektronické taneční hudby, který vznikl kolem r.1992veVelké BritániiaNizozemí.
Happy Gabber je mnohem drsnější a temnější nežHappy Hardcorea jeho hudba neobsahuje tolik pauz se zvuky jako je tleskání ačinely, tak jako Happy Hardcore. Navíc Happy Gabber se váže především k zemímBeneluxua už není více produkován, zatímco Happy Hardcore se stále hraje. Happy Gabber obsahuje krátké happy melodie (melodie by měly být spíše vtipné, zatímco u Happy Hardcoru by vám měly dodat pocit štěstí) a vysoko posazenévokály, často zpívající o lásce a štěstí. Jeho rytmus se pohybuje okolo 180BPMa nahrávky jsou často vydávány ve stylu pop songů srefrénya zpěvem, který často zpívá o „pařbách“.Jediným stálým interpretem je DJ Wappie a jeho legendární Wappie Crew v čele s Jessie Klein(hlavní zpěvačkou, která na toto místo nastoupila po tehdejší velice známé vrchní zpěvačce Cristine, pseudonymem DJ Electra, která z neznámých důvodů spáchala sebevraždu), Marget (v roli jako věčně řvoucí a psychopatická showmanka „gabberwijffie“) a Roberta van Bruuda.
Merseyside

Merseysidejemetropolitní hrabstvíaceremoniální hrabstvívanglickémregionuSeverozápadní Anglie. Zaujímá převážně aglomeraciLiverpoolu, dalšími významnými městy jsouSt HelensaBirkenhead.
Název nese podle řekyMersey. Rozloha hrabství je 647 km² a hraničí s hrabstvímiLancashire(na severovýchodě),Velký Manchester(na východě),Cheshire(na jihu a jihozápadě) a na západě se nacházíIrské moře. Merseyside bylo vytvořeno při reformě místní správy v roce 1974 vyčleněním 22 okresů z hrabství Lancashire a Cheshire.Region je známý hustým osídlením a převahou průmyslu (výroba automobilů, skla, kosmetiky).Zdejšími pamětihodnostmi jsou liverpoolské historické doky, St George's Hall s koncertní síní, anglikánská i římskokatolická katedrála, World Museum a muzeumBeatles.Southportv severní části Merseyside je významným přímořským letoviskem. Územím hrabství procházíSeverozápadní zelený pás.Místní dialekt je nazývánscouse.
Zápas mezi místními fotbalovými klubyLiverpool FCaEverton FCje znám jakoMerseyside derby.
Hrabství se skládá z pěti metropolitníchdistriktů:
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuMerseysidena slovenské Wikipedii.
Angličtina v severní Anglii

Angličtina v severní Angliibyla zformována historií osídlení a migrace v regionu. Historicky nejsilnější vliv na varianty angličtiny, kterými se mluví v severní Anglii, mělnorthumbrijskýdialektstaré angličtiny, byly však dále ovlivňoványstarou severštinouairskýmdialektem angličtiny, s nímž přišly do styku zaVelkého irského hladomoru.
Stradičními hrabstvímiv oblasti jsou spojovány tradiční severoanglické dialekty, napříkladcumbrijský,lancashirský,northumbrijskýayorkshirský, během urbanizace probíhající během 19. a 20. století se však začaly objevovat i nové lokální dialekty, např.manchesterský,liverpoolský(„Scouse“),tynesideský–newcastleský(„Geordie“) ayorkský(„Tyke“). Mnoho mluvčích těchto dialektů je stigmatizováno a v profesním prostředí se snaží svůj akcent zakrýt.
Severní dialekty jsou jedny z hlavních odnoží angličtiny v Anglii. Dalšími hlavními skupinami jsou angličtinavýchodní Anglie,eastmidlandskáawestmidlandskáangličtina, dále územíjihozápadní(Somerset,Dorset,Devon,Cornwall) ajihovýchodní Angliespolečně s územímVelkého Londýna.
Oficiální dialekt používaný na území celéhoSpojeného královstvíje tzv.Standard Englishs výslovnostíReceived Pronunciation, která je vyučována ve všech školách a používá se v oficiálních dokumentech, tisku a jiných médiích.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuEnglish language in Northern Englandna anglické Wikipedii.
Hardbass

Hardbassnebohard bass(ruskyхардбасс) je subžánremelektronické hudby, která pochází zRuska,Ukrajiny,Slovenskav pozdních devadesátých letech a čerpá inspiraci zbritského hard house,skákacího techna,Scouse Houseahardstyle. Hardbass se vyznačuje rychlýmtempem(obvykle 150–175 BPM), výraznýmibasovýmiliniemi (běžně známými jako „tvrdý odraz“), zkreslenými zvuky a nedávno občasnýmrapováním. Hardbass se stal ústředním stereotypem subkulturygopnik. V několika evropských zemích se objevily takzvané „hardbassové scény“což jsou události související s žánrem, které zahrnují maskování lidí, kteří tančí na veřejnosti, někdy smaskováním. Od roku 2015 se hardbass objevuje také jakointernetový meme, zobrazující slovanské a ruské subkultury s premiérou videa „Cheeki Breeki Hardbass Anthem“.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuHardbassna anglické Wikipedii.
Labskaus

Labskausje tradiční pokrm námořníků ze severní Evropy, podávaný jako lokální specialita vHamburkua dalších německých přístavech. Připravuje se z nasolenéhohovězího masa(používá se však také syrové hovězí, někdy i vepřové nebo rybí maso), které se uvaří doměkka a umele spolu s cibulí vmlýnku na maso, vzniklá načervenalá kaše se rozmělní s vařenými bramborami a kořením na stejnorodou hmotu, která se konzumuje přímo nebo se zapéká v troubě s vejci a sádlem. Obvykle se podává soblohou, kterou tvořívolské oko,zavináče,nakládané okurkyačervená řepa, popř. jiná zelenina.
Původ názvu je odvozován zlotyšskéhovýrazulabs kausis, který znamená zhruba „chutné jídlo z kotlíku“.Pokrm se rozšířil v oblastiHanzydíky praktickým výhodám, jako bylo využití surovin, které se daly na lodích snadno skladovat, a také řídká konzistence, protože námořníci často trpělikurdějemi, takže měli nekvalitní chrup.Dostal se i doLiverpoolu, kde se podává pod názvemscouse, který je také ironickým označením pro obyvatele města a jejich svérázný dialekt.
William Russell

William Russell(*23. srpna1947) jebritskýdramatik,textařahudební skladatel. Mezi jeho nejznámější divadelní hry patříEducating Rita,Shirley ValentineneboBlood Brothers (Pokrevní bratři).
Narodil se ve Whistonu, kde také vyrůstal. Jeho rodiče pracovali v knižním nakladatelství, takže ho často pobízeli ke čtení. Poté, co vystudoval, stal sekadeřníkema založil si svůj vlastní kadeřnický salón. Russell dále vystřídal spoustu různých zaměstnání a napsal svou první hru –Keep Your Eyes Down Low(1971).Avšak první velký úspěch získal až se hrou oThe BeatlesJohn, Paul, George, Ringo … and Bert. Toto napsal pro Everyman Theatre, na West Endu měla hra premiéru roku1974.MuzikálPokrevní bratři (Blood Brothers)(1983), ke kterému napsal i hudbu, byl poprvé uveden v Liverpool a poté byl převeden do londýnského divadlaPhoenix Theatre.
Russell píše písně až do šedesátých let dvacátého století, napsal hudbu ke většině svých her a muzikálů.V roce 2000 publikuje svůj první románThe Wrong Boy. Je ve formědopisů, hlavní postava se jmenuje Raymond Marks. Je mu devatenáct let a pochází zManchesteru. Vypráví svůj životní příběh.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuWilly Russellna anglické Wikipedii.
Headquarters

Headquartersje třetí studiové albumThe Monkeesa první, na kterém se ve velké míře skladatelsky a instrumentálně podílela sama kapela, namísto využití najatých hudebníků a skladatelů.
„You Told Me“
„I'll Spend My Life with You“
„Forget That Girl“
„Band 6“
„You Just May Be the One“
„Shades of Gray“
„I Can't Get Her Off My Mind“
„For Pete's Sake“
„Mr. Webster“
„Sunny Girlfriend“
„Zilch“
„No Time“
„Early Morning Blues and Greens“
„Randy Scouse Git“
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuHeadquarters (album)na anglické Wikipedii.
Liverpoolská metropolitní katedrála

Liverpoolská metropolitní katedrálaneboliMetropolitní katedrála Krista Krále(Liverpool Metropolitan Cathedral,Metropolitan Cathedral of Christ the King) jeřímskokatolickákatedrála v anglickém městěLiverpoolu. Je sídlemArcidiecéze Liverpool.
V devatenáctém století se v Liverpoolu usadilo mnohoIrůprchajících předhladomorema většina z nich vyznávala katolickou víru.V roce 1850 byla vydánapapežská bulaUniversalis Ecclesiae, která zřídila úřad liverpoolského biskupa. Původně sloužil biskup mše v mariánské kapli (zbořené v osmdesátých letech dvacátého století), až v roce 1930 byl ze sbírky mezi farníky zakoupen pozemek  pro stavbu katedrály v lokalitě Brownlow Hill.Edwin Lutyensnavrhl monumentální budovu, jejížkupoleměla svými rozměry překonat i římskoubaziliku svatého Petra.Stavba byla zahájena v roce 1933, avšak práci přerušila druhá světová válka. V roce 1958 byla dokončenakrypta, pak se arcibiskupWilliam Godfreyrozhodl od Lutyensova projektu z finančních důvodů upustit a vypsat novou soutěž na dostavbu, kterou vyhrál architektFrederick Gibberd. Katedrála byla vysvěcena 14. května 1967, její podoba byla inspirovánatrnovou korunoua měla ilustrovat závěrydruhého vatikánského koncilu.
Kontroverzní modernistická budova ve tvarukomolého kuželese šestnácti vnějšími pilíři získala přezdívku „Paddyhovigvam“.Katedrála je vysoká 84,9 metru, je postavena z betonu a skla.Interiérje tvořenmramoremdovezeným zMakedonie. Autorkou oltářního krucifixu jeElisabeth Frinková, vitrážová okna navrhliJohn PiperaPatrick Reyntiens. Varhany vyrobila londýnská firma J. W. Walker & Sons Ltd.
Scouse the Mouse

Scouse the Mousees unálbum de estudiodelmúsicobritánicoRingo Starr, publicado por lacompañía discográficaPolydor Recordsen diciembre de 1977.
El álbum, escrito y dirigido por Donald Pleasence con canciones compuestas en su mayoría por Roger Brown, incluye canciones infantiles cantadas por varios cantantes, entre los que figuranRingo Starr,Barbara Dickson,Ben ChatterlyyAdam Faith, entre otros. Ringo figura como el personaje principal del álbum, «Scouse the Mouse» (en español: «Scouse el ratón»), que emigra desdeLiverpoolhasta losEstados Unidos. Otros personajes incluyen «Bounce the Mouse» (interpretado por Adam Faith) y «Molly Jolly» (interpretado por Barbara Dickson). Las canciones cantadas por Starr («I Know a Place», «S.O.S.», «A Mouse Like Me», «Living in a Pet Shop», «Scouse's Dream», «Running Free», «Boat Ride» y «Scouse the Mouse») fueron grabadas en julio de 1977 en los Berwick Street Studios bajo laproducción musicaldeHugh Murphy.​
Una versión animada paratelevisiónfue planeada para emitirse enITV, pero fue finalmente cancelada debido a una huelga y archivada.​ El álbum, que supuso el tercer y último trabajo publicado bajo el contrato firmado con Polydor Records, no fue publicado enEstados Unidos, y a fecha de 2016, no ha sido reeditado tampoco endisco compacto. Siendo por lo tanto bien difícil de conseguir.
Todas las canciones escritas y compuestas por Roger Brown, excepto donde se anota.
Melbourne bounce

ElMelbourne Bouncetambién llamadoMelbourne sound,Melbourne jump,Melbourne house​ o simplementebouncees un subgénero delelectro house, con influencias de múltiples géneros demúsica electrónica de baileentre ellos los más importantes elmákinay eljumpstyleentre otros estilos dehardtechno, una línea de bajo icónica heredada delscouse housey una estructura similar alpsytrance. Este género en los últimos años ha alcanzado gran popularidad en la culturaEDM. Normalmente es muy utilizado en losclubspor ser un estilo muy bailable y fácil de oír, sin embargo también ha sido criticado porque algunos dicen que es muy fácil de producir. Actualmente variosDJshan incorporado influencias o elementos de este género en sus canciones.
Musicalmente es similar albig room housecon bombos minimalistas, pero incorpora influencias en la percusión entre otros elementos delmákinayjumpstyle, con reverberación de bombo y con línea de bajo fuera de compás que produce esa sensación "bouncy". También usa elementos de progresión de varios géneros y sintetizadores pesados y a veces agudos con un bajo "squelching" producido por las influencias delacid houseyacid techno. Es un estilo bastante rápido con tempo de 125-135BPM. El "drop" o "clímax" se caracteriza por ser simple con solo una línea de sintetizador sin sonidos de fondo con un bombo y groove simple y minimalista. También incorpora el bajo (bass) pesado del electro house con sintetizadores característicos del tech trance,jumpstyleyacid techno. Otra característica importante son sintetizadores infusionados con cornos o trompetas "estridentes". También varias canciones llevan una estructura fuertemente parecidapsytrance. También se describe a este género cómo "Otro descendiente de la familia delelectro house, inspiradamente por eldutch housey sintetizadores con cornos-infusionados y que también fusiona elementos del psytrance y el acid house". También suele utilizar elementos de progresión delmákina, con líneas de bajo también influenciadas por elscouse house/hard bouncey sonidos sintéticos influenciados por el tech trance yelectrotech.
Es estilo de baile se suele denominar comoMelbourne shufflees una fusión o mezcla deltecktonik(electro house) y eljumpstyle(baile) aunque se más se considera como un subgénero del jumpstyle, también es similar al delhardstyle. Este estilo de baile es popular en losclubsy losraveparties, así como en los festivales demúsica electrónicay también es un tipo de baile urbano en ciertos lugares.