Cádiz

Cádizes unaciudadymunicipioespañol, capital de laprovincia homónima, en lacomunidad autónomadeAndalucía. Con110 914 habitantes(INE2024) es la ciudad más poblada de labahía de Cádizy la tercera de la provincia trasJerez de la FronterayAlgeciras. Forma parte delárea metropolitana de la Bahía de Cádiz-Jerez, tercera de Andalucía, detrás de las deSevillayMálaga, y la undécima deEspaña.
Situada en el sur de lapenínsula ibérica, en el extremo suroccidental de laEuropa continental,​​ conforma junto con los municipios deChiclana de la Frontera,El Puerto de Santa María,Jerez de la Frontera,Puerto Real,RotaySan Fernandola llamadaMancomunidad de Municipios Bahía de Cádiz.​
Cádiz es unapenínsula, unida por untómboloa laisla de León, que a su vez está separada del continente por un estrecho canal llamadoCaño de Sancti Petrique atraviesa las marismas. La ciudad se sitúa frente al estuario delrío Guadalete, e inmersa en elparque natural de la Bahía de Cádiz, a 122 km de la capital autonómica,Sevilla.​ El conjunto formado por Cádiz ySan Fernandoestá separado de lapenínsula ibéricapor el mencionado Caño de Sancti Petri. Históricamente, el territorio de Cádiz se constituyó, en un principio, como un pequeño archipiélago, (llamadoGadeiras), como una sola isla, situación en la que se debate si se encuentra en la actualidad. Esta particularidad hace que sea difícil definir su condición geográfica, aunque hoy día recibe un plan de tratamiento insular. Fue bautizada porLord Byroncomo «Sirena del Océano» y se le conoce popularmente como la «Tacita de Plata».​​
Su economía está basada, principalmente, en elsector del comercio (G),​ debido a la presencia de losastillerosy las actividades de lazona portuariay de laZona Franca.​ El otro sector base de la economía gaditana es elturismo, debido a sus playas, a las fiestas locales y al importantepatrimonio históricoque posee. A su vez, Cádiz es la provincia española con más nivel de desempleo, con unos niveles de alrededor de un 30 % de paro,​ seguida muy de cerca por Badajoz y otras provincias andaluzas incluyendoCórdoba,Jaén, yGranada.​
Hoy en día Cádiz es conocida sobre todo por su larga e influyente historia,​ no solo en el ámbito nacional sino también por su importancia en procesos como lasguerras púnicas, laromanización de Iberia,​​ eldescubrimientoyconquista de Américao la instauración delrégimen liberalen España con suprimera constitución,​ así como su influencia posterior de esta para las constituciones de las Repúblicas en los Virreinatos, Capitanías Generales y Provincias españolas en América independizadas. Toda la ciudad alberga numerosas plazas, jardines, iglesias y otros emplazamientos que así lo recuerdan.
La ciudad fue fundada con el nombre deGadir(engrafía fenicia𐤂𐤃𐤓(𐤀),(ʾ)gdr),​ es decir, «castillo», «fortaleza» o, en general, «recinto murado» enfenicio. Equivale al deagadir, frecuente en muchos topónimos actuales del norte deÁfrica, por ejemploAgadirenMarruecos. Aún hoy entre losbereberesagadirsignifica «recinto murado» según eltamazighty «granero» o «mercado fortificado», según eltashelhit.​ Gadir fue el enclave fenicio más importante de la antigüedad en lapenínsula ibérica.
Después, la ciudad fue conocida engriego áticopor un nombre similar: τὰ Γάδειρα (Gádeira). Engriego jónico, el nombre se deletrea de forma ligeramente diferente: Γήδειρα (Gẽdeira) y así es como aparece en las historias escritas porHeródoto. Ocasionalmente se encuentra el deletreo ἡ Γαδείρα (Gadeíra), como, por ejemplo, en los escritos deEratóstenes. Así lo atestiguaEsteban de Bizancio. Enlatín, la ciudad es nombradaGadesy enárabeقادس (Qādis).
La importancia histórica y comercial de la ciudad ha hecho que, a partir delautónimoCádiz, surjanexónimosque la nombran enitaliano, Cadice; enfrancés, Cadix; enportugués, Cádis; eninglés; hallándose con frecuencia en mapas medievales la forma Cáliz.
Debido a la expansión del imperio español algunas ciudades que alguna vez estuvieron bajo la soberanía de laCorona españolahan recibido el nombre de Cádiz.​ Estas ciudades se encuentran en países como losEstados Unidos de América(enCalifornia,Indiana,KentuckyyOhio) yFilipinas. La primera ciudad poblada enVenezuela, fundada porSantiago Castellón(Giacomo Castiglione), marino italiano al servicioimperial, se llamóNueva Cádiz, en laIsla de Cubagua,Estado Nueva Esparta, de la cual solo quedan ruinas. Su objeto era la extracción de perlas.
Según el relato dePlatónenCritiasreferido a laAtlántida, el nombre de la ciudad provendría del rey atlanteGadiro, gobernante de la región deGadeira, hijo dePoseidóny hermano deAtlante(también llamado Atlas aunque no debe confundirse con el titán condenado por Zeus).
Los habitantes de Cádiz reciben el nombre de «gaditanos», del latíngaditānus.​ En el libroEl habla de Cádiz, del filólogo gaditanoPedro Payán Sotomayor, descubre al lector el término«gadita»para referirse a aquellos que además de serlo «ejercen como gaditanos y son fieles amantes de su tierra».​ En el ámbito oral, se denominabeduinoal gaditano residente «extramuros», desde lapuerta de TierraaCortadura,​ y «tirilla» al que vive «intramuros».
Elescudo de Ciudad de Cádizposee la siguiente descripción heráldica: en un campo deazur(azul),Hérculesen pie, al natural, vestido con una piel deleón, en su color, asiendo dos leones pasantes simbolizando uno de lostrabajosque supuestamente realizó en la zona de la bahía de Cádiz y acompañado por doscolumnasdeplata, que simbolizanÁfrica(elmonte Hachode Ceuta) yEuropael (peñón de Gibraltar), con una cinta deorocargada con la inscripción «plus» en la situada a la diestra del escudo y «ultra» en la situada en la zurda, todo ello haciendo referencia al antiguo lema de lasColumnas de Hérculesen el que los romanos asignaban al confín del continentenon plus ultra(«no más allá»), en oro resaltados bordura de oro cargada con el lemaHercules Fundator Gadium Dominatorque(«Hércules fundador de Cádiz y gobernante»), escrito en letras desable(negro). El todo rodeado por una corona formada por dos ramas delaurel.​
El timbre,corona realespañola, abierta y sin diademas que es un círculo de oro, engastado de piedras preciosas, compuesto de ocho florones de hojas deacanto, visibles cinco, interpoladas de perlas. La corona real abierta, también de losinfantesdeEspaña, es la forma tradicional con la que se atribuía la dignidad real hasta la introducción en el sigloXVIde la llamada corona real cerrada. Es empleada con frecuencia en la heráldica de entidades territoriales menores, y menos en municipios y otras entidades. Los elementos del escudo de la ciudad de Cádiz han sido adoptados por elescudo de Andalucía.
La bandera de Cádiz, aprobada por la Resolución, de 12 de enero de 2009, de la Dirección General de Administración Local, por la que se admite la inscripción en el Registro Andaluz de Entidades Locales del escudo y la bandera del municipio de Cádiz (BOJA 23/1/2009) es «rectangular, de color rojo carmesí y con el escudo municipal en el centro».
Ostenta los títulos de Muy Noble, Muy Leal y Muy Heroica.
Muy Noble le viene por concesión de losReyes Católicos, cuando Cádiz pasó de ser ciudad de señorío, de los Ponce de Leónmarqueses de Cádiz, a ciudad de realengo, de la Corona, a finales del sigloXV. 
Muy Leal es título concedido por el reyCarlos Ipor haberle sido fiel durante elLevantamiento de la Comunidadesen 1521. 
El título de Muy Heroica se lo otorgóFernando VIItrassu actuaciónfrente al ejército francés durante lainvasión napoleónica.
Lahistoria de Cádizes la propia de una ciudad marcada por su estratégica situación militar y comercial, a caballo entre elocéano Atlánticoy elmar Mediterráneo. Se trata de uno de los asentamientos fenicios más antiguos deoccidente.​ Desde su fundación por los tirios, según la tradición clásica ochenta años después de laguerra de Troya(1104 a. C.),​​ fue una ciudad volcada al mar y al comercio. De ella partióAníbalpara laconquista de Italia​ y el propioJulio Césarle concedió el título decivitas foederataalSenado romano. La ciudad alcanzó una gran prosperidad en la época romana. Se construyeron anfiteatros,acueductosy se convirtió en la segunda ciudad más poblada del Imperio en Occidente durante un breve período. Durante esta época vivían en la ciudad más de quinientoséquites,​ rivalizando conPaduay la mismaRoma.​
Durante lascrisis del sigloIIIdelImperio romano, la mismacaída de estey lasconquistas visigodas, la ciudad entró en un declive importante; entrando en una época oscura y perdiendo la capitalidad de provincia y su importancia comercial y estratégica. El derrumbamiento de las redes comerciales del Imperio, tan necesarias paraGadescomo para cualquier urbe costera, hizo la mayor parte. El estilo de gran ciudad abierta de la antigüedad dio paso lentamente a una ciudad amurallada más pequeña, de estilo común en laEdad Media. Desesperados por la necesidad económica, muchos de estos antiguos habitantes de Gades se vieron forzados a renunciar a derechos básicos para recibir protección de los grandes terratenientes y partir a pueblos del interior; por ejemplo aAsido Caesarina Augusta. Los primeros se convirtieron en una clase de ciudadanos medio libres llamadoscolonus.
La ciudadfue conquistada por los bizantinosen el año 522, por los visigodos en el 620 y de nuevo conquistada por las tropas deTariq Ibn Ziyaden el 711, tras labatalla del Guadalete. Durante esa época es demolida la estatua deHércules, en eltemplo de Hércules.
Según elDe itinere frisonumfue saqueda por un grupo decruzadosfrisonesque se dirigian aTierra Santacomo parte de laQuinta Cruzadaen 1217.​ La conquista de Cádiz se engloba en la reconquista delGuadalquivir(1243-1262),​ incorporándose en 1264 a la corona de Castilla,​ cuando la ciudad pertenecía alSultanato benimerín. La llegada deAlfonso Xa Cádiz supone el resurgir de la ciudad, en la que el monarca ve la puerta de entrada para consumar elfecho de Allende.​ Entre los privilegios entregados por el monarca castellano estaba un amplioalfoz, beneficios fiscales, la concesión del título de ciudad, el establecimiento de una sede episcopal y, sobre todo, el monopolio del comercio con África, que se mantendría en la ciudad hasta inicios del s.XVI​ y que la dotaría de una protoburguesía con grandes lazos con Génova​ y de las herramientas necesarias para situarse como punto inexcusable en el comercio europeo, que servirían de base al posterior esplendor alcanzado con el descubrimiento de América.
No es hasta la Reconquista cuando se instauran en la bahía de Cádiz los astilleros reales de la Corona de Castilla y el comienzo de laera de los descubrimientos, cuando resurge la ciudad con gran impulso. De sus puertos partieron numerosos descubridores, comoCristóbal ColónoÁlvar Núñez Cabeza de Vaca,​ yconquistadores​ en la época colonial, que trajeron más de 10 000esclavosa la ciudad.​ Esto la enriqueció y posibilitó, siglos después, la creación de una sociedad burguesa,liberalyrevolucionaria. Como ciudad que tuvo el monopolio comercial conAmérica, fue sede de laCasa de Contratacióny de laFlota de Indiasdesde el 12 de mayo de 1717 cuandoFelipe Vfirma el decreto para el traslado de la Casa de Contratación de Sevilla a Cádiz, entonces la ciudad rondaba los 30 000 habitantes. En el año 1766Carlos IIIpromovió definitivamente la emancipación dela Isla de Leóncon la fundación y nombramiento del primerconsistorioen la nuevavillaindependiente medianteReal Decretocon el nombre de Villa de la Real Isla de León. En el censo de 1787 la ciudad alcanzaba los 71 080 habitantes.
Entre 1810 y 1812 fueasediada por las tropas napoleónicasmientras se redactaba laprimera constitución española, promulgada en 1812, durante laGuerra de la Independencia Española.​ Durante este conflicto armado, Cádiz se convierte en el refugio de los mandatarios políticos españoles de la época. Durante este periodo de la Guerra de Independencia la ciudad y laIsla de Leónalcanzaron los 115 000 habitantes entre residentes, refugiados y tropas allí estacionadas.
En decadencia, después de suimplicaciónen laGuerra de la Independenciay hundida tras lapérdida de Cuba, la ciudad no paró de crecer en población (beneficiándose en este sentido del éxodo rural, sobre todo proveniente deLa Janda), lo que provocó un periodo de desarrollo urbano importante.​ Este se mantendría hasta inicios de los años noventa y sobre todo a partir del periodo 1996-2010, periodo en el que alrededor de 20 000 gaditanos han abandonado la ciudad. Hasta ahora no ha recuperado su importancia en el ámbito estatal.
En la historia reciente cabe destacar la importancia de la ciudad durante laGuerra Civilcomo base de apoyo albando sublevado. Posteriormente, en 1947, destaca laexplosión de un polvorín; cuya detonación se oyó al menos hasta una distancia de 120 km, enisla Cristina.​ Desde la segunda mitad del sigloXX, se acometen obras de ingeniería para ampliar y mejorar el acceso a la ciudad; en 1969 se inaugura elPuente José León de Carranzaque conecta con Puerto Real, en 2002 concluyó el soterramiento del ferrocarril y en 2015 se inauguró el segundo puente que cruza la bahía, elPuente de la Constitución de 1812.
En el año 2003 elMinisterio de la Presidenciale concedió, mediantereal decreto1688/2003, unaPlaca de Honor de laOrden del Mérito Constitucional.​ En 2012 Cádiz acogió diversos eventos para conmemorar el bicentenario de la Constitución, entre ellos laCumbre Iberoamericana de Jefes de Estado.
La ciudad de Cádiz se sitúa en lo que se llama, geográficamente, untómbolo.​​​ Se denomina así cuando se une una isla al continente por unistmomuy fino. En el caso particular de Cádiz, este tómbolo no se une directamente con el continente, sino con lo que se ha llamado históricamente laIsla de León, donde se encuentra la ciudad deSan Fernando.
El 66,91 % del suelo, entremarismas(pertenecientes alparque natural de la Bahía de Cádiz) y playas, es no urbanizable.​ La totalidad del suelo urbanizable, 4,4 km², se encuentra ocupado.
Históricamente, el conjunto, ha sido desde un pequeño archipiélago a una isla. Se discute si actualmente tiene o no sentido definir el conjunto de Cádiz y San Fernando como una isla ya que, con el tiempo, el canal que separaba la isla del continente, elcaño de Sancti Petri, se ha ido llenando de sedimentos.
Todo este conjunto se encuentra inmerso en un verdadero laberinto de dunas, caños, salinas y playas, formando lo que se conoce comobahía de Cádiz;paraje naturalde alto valor ecológico.
Cádiz tiene un clima mediterráneo subtropical que, de acuerdo con laclasificación climática de Köppencorresponde con elclima mediterráneoCsa. La temperatura media anual en el observatorio de Cádiz en el periodo 1991-2020 es de 18,8 °C, siendo la tercera capital más cálida de España, tras Sevilla y Almería. La media de las temperaturas máximas en el mes más cálido (agosto) son de 27,9 °C mientras que la media de las temperaturas mínimas en el mes más frío (enero) se sitúa en 9,5 °C.​​ En 2007, Cádiz fue con Granada la cuarta ciudad más soleada de España, con 3016 horas de sol, según se desprende de los datos de los que dispone elInstituto Nacional de Estadística, recogidos en su anuario estadístico.
Se pueden distinguir varios ambientes en los que se desarrolla laflora, principalmente por el tipo desustratoen el que se asientan. En la zona demarisma, se desarrolla una vegetación baja, que soporta la salinidad. Como especie abundante está laSarcocomia perennisy laSarcoconia fructicosa. En las zonas de marisma media predominan las especies de terrenos secos y salados como laLimoniastrum monopetalum,Salsola vermiculatay laSuade vera.
En las zonas de marisma alta, una de las más representativas de la zona, se empieza a dar una ligera independencia de las mareas y de su aporte salino al suelo. El lavado se produce en la época estival con la llegada de las lluvias. Las especies dominantes son laArthrocnemun macrostachyum,Limoniastrum monopetalum,Inula chritmoides,Suaeda splendens,Limonium algarvenseyLimonium ferulaceum.
En los ambientes dunares predominan lasgramíneasperennesElymus farctusyAmmophila arenariayCarpobrotus edulis(especie invasora y un problema ecológico, más conocida como «diente de león» o «uña de gato»).
En la superficie intermareal, es frecuente encontrar praderas deZostera noltiiy cabe destacar lasalgasEnteromorpha linza,Ulva lactucayCodium tomentosum.
Los fenicios llamaronCotinusaa una de las dos islas gaditanas, la exterior, por la abundancia de acebuches silvestres (Olea europeasylvestris) que en ella había. Hoy queda solo un ejemplar, que ha nacido y se ha desarrollado espontáneamente junto alcastillo de Cortadura. En los jardines se conservan algunos ejemplares de drago –Dracaena draco, también llamadoárbolGerión–, árbol de vida larga y propio declimas tropicalesosubtropicales.
En lafaunapueden citarse las especies que se desarrollan en el hábitat humano y costero:gorriones,vencejos,palomas,tórtolas,gaviotas,cormoranes,ostreros, etc. También destaca la abundante colonia decotorras argentinaspresentes en los parques y jardines gaditanos.
Los fondos se caracterizan por la abundancia de moluscos y peces. Abundantes entre los moluscos son laTurritella communis, laNassa reticulatay laMurex brandaris(conocida comocañailla). Destacan entre los peces el rodaballo (Psetta maxima), el lenguado común (Solea solea), elpez araña(Trachinus draco), la liseta,cabrilla, elsargo(Diplodus sargus sargus), la mojarra (Diplodus vulgaris), la dorada (Sparus aurata), etcétera.
En el dominiodunar, destacan la lagartija de cola rojaAcanthodactylus erythrurusy el eslizón ibéricoChalcides bedriagai. Los mamíferos están escásamente representados, exceptuando por la rata negra y el conejo (Rattus rattusyOryctolagus cuniculus cuniculus, respectivamente).
Cádiz cuenta con una población de110 914 habitantes(INE2024).
Con 115 439 habitantes en el últimopadrónde 2020,​ ocupa el puesto dieciocho en la tabla dedensidad de poblaciónde España y la posición 57 en la tabla dehabitantes por municipiode España. Según un censo realizado en 2008 por el departamento de Estadística del Ayuntamiento de Cádiz,​ la ciudad contaba con 143 175 habitantes de población real, casi llegando al tope numérico para un parque de viviendas de alrededor de 50 000 unidades,​ pero la oposición política duda de su fiabilidad.​​ La iniciativa no tiene validez legal fuera del ámbito municipal.​
Es el único municipio de la bahía de Cádiz cuya población disminuye en los últimos años, pues entre 1991 y 2008 ha perdido más de 30 000 habitantes, casi el 20 % de la población original. Tras un análisis detallado,​ se puede encontrar varios motivos:
Las estadísticas de movimiento natural de la población se refieren básicamente a los nacimientos, matrimonios y defunciones ocurridos:
A efectos censales y estadísticos, la ciudad se ha seccionado en diez divisiones. De estasdivisiones estadísticas, del 1 al 7 corresponden a la zona de intramuros, mientras que las 8, 9 y 10 corresponden a la zona de extramuros.
La superficie se da en km² y ladensidad de poblaciónen habitantes/km².
Cádiz es una de las ciudades principales encuadradas en el área metropolitana de laBahía de Cádiz-Jerez,​ queda definida por elPlan de Ordenación del Territorio de Andalucía, Decreto 206/2006, de 28 de noviembre de 2006, como la aglomeración urbana polinuclear formada por Cádiz,Chiclana de la Frontera,Jerez de la Frontera,Puerto Real,El Puerto de Santa MaríaySan Fernando.​ Tiene una población de 632 249 habitantes (INE2008), siendo la terceraárea metropolitanadeAndalucía, tras de las deSevillay deMálaga, yla duodécima de España.
No se ha producido el fenómeno deconurbación. El motivo son las barreras geológicas que dividen las localidades, tales como laSierra de San Cristóbal,las marismas, los ríos o el propio mar. Por tanto, no es un área metropolitana totalmente compacta y construida en todo su territorio.
Cádiz tradicionalmente ha sido una ciudad volcada al mar, base de su desarrollo a finales del sigloXVIIIy principios del sigloXIX. Por ello la mayoría de las infraestructuras económicas se concentran en la zona portuaria.​ Sin embargo, la competencia delpuerto de la bahía de Algeciras(puerto de calado natural muy profundo) ha reducido el comercio marítimo en los últimos treinta años,la pescaha entrado en una grave crisis por la pérdida de privilegios en loscaladerodelbanco saharauiy losastillerosse encuentran actualmente infrautilizados; los motivos de esta situación son la escasa demanda de producción de barcos y la dura competencia de otros astilleros extranjeros (como los de laUnión Europeao los lejanos deCorea).
Actualmente la ciudad se ve fuertemente azotada por el problema deldesempleo. Para hacer frente a lacrisis económica de 2008, el Consejo de Ministros aprobó un Plan de Empleo, junto con la Junta de Andalucía y la UE para la comarca (Bahía de Cádiz) con una inversión total de 105 millones de euros.​ La cifras de desempleo han seguido subiendo a lo largo de 2009.​
El sector económico más fuerte —aun en sus bajas horas— es el comercio (G), debido a la presencia de los astilleros y la actividad del puerto de Cádiz, tiene 2755 establecimientos.​ También repercuten en la ciudad los 503 establecimientos relacionados con el sector sanitario y de servicios sociales.
LaZona Francase constituye como el principal polo de atracción económica de la ciudad, por detrás de la zona portuaria y con gran variedad de sectores e industrias (Tabacalera, Lonja de Frutas, almacenes de tabacos, Endesa-Sevillana de Electricidad, garaje de autocares, etc.).​ En todo caso, el equipo redactor del nuevoPlan General de Ordenación Urbanaha calificado la situación actual en la Zona Franca comochabolismo industrial,​ haciendo referencia a la falta de recursos, de espacios de carga y recorrido viario actual. Por todo ello, en el nuevo PGOU (ratificado en solitario por el PP y en desacuerdo para el resto de partidos políticos, PSOE e IU)​ se ha proyectado una reforma de la Zona Franca para atraer inversiones.​
Un sector que se ha visto crecer y goza de una relativa salud en la ciudad es elturismo(alquiler de viviendas y hostelería, sector K), con un total de 2307 establecimientos dedicados.​ Esto se ha visto favorecido debido a sus playas, a la importancia de su carnaval y al importantepatrimonio históricoque posee. Aun así, lo cierto es que la importancia de este sector no se ve reflejada en una mejora económica sustancial en la población (la renta familiar por habitante está entre los 8300 y 9300 euros), como lo demuestra el que después de más de tres décadas de entrega al turismo, ni la economía de las familias haya reflotado ni el desempleo haya disminuido.
De Cádiz se pueden destacar muchas cosas: susplayasy sus fiestas. Pero lo ideal es perderse en una noche de verano a tapear por elbarrio de La Viñao por elbarrio del Pópulo. También su rica historia, ya que Cádiz es considerada una de las ciudades más antiguas de occidente.​​ Con un rico patrimonio artístico y monumental, Cádiz se está configurando como un gran centro de turismo cultural y urbano.
La ciudad cuenta con 109 restaurantes, 1875 plazas repartidas en 11 hoteles y 366 entre 18 hostales o pensiones.​
El 28 de agosto de 2015, el alcalde de Cádiz proclama la bancarrota del ayuntamiento, que mantenía una deuda de 275 millones de euros y un impago a proveedores de 60 millones.​
En Cádiz hay presentes distintas administraciones políticas, con diferentes niveles de responsabilidad y competencias; laDiputación Provincial de Cádiz, elAyuntamiento de Cádizy la Subdelegación del Gobierno en Cádiz. También tienen sede por parte de la administración judicial la Audiencia Provincial y por parte del Ministerio de Fomento la sede deCapitanía Marítimade laProvincia marítima de Cádiz.
La ciudad de Cádiz es la capital de la provincia homónima. En ella están ubicados los entes administrativos de ámbito provincial, tanto dependiente del gobierno autonómico como delEstado. Por parte de laJunta de Andalucíahay una delegación provincial de cada una de las consejerías de Gobierno, coordinadas por un Delegado de Gobierno dependiente de la Consejería de Gobernación de la Junta de Andalucía,​ por parte delGobierno de Españase ubica la Subdelegación del Gobierno en Cádiz dependiendo del Delegado del Gobierno en la comunidad autónoma.​
Asimismo se ubica en la ciudad la sede deDiputación Provincial de Cádiz, con poco poder en la ciudad pero que gestiona, da apoyo técnico y organiza a diferentes niveles las competencias de los municipios de laProvincia de Cádiz. Tiene su sede en elPalacio de la Aduana.
El Ayuntamiento de Cádiz es el organismo con mayores competencias y funcionarios públicos en la ciudad. Es responsable de la construcción de los equipamientos municipales y regula la vida diaria de los ciudadanos llevando asuntos como la planificación urbanística, los transportes, la recaudación de impuestos municipales, la gestión de la seguridad vial, el mantenimiento de la vía pública (asfaltado, limpieza...) y de los jardines, etc.
Sus representantes se eligen cada cuatro años por sufragio universal de todos los ciudadanos mayores de dieciocho años de edad. Por ley, y en función del número de habitantes que tiene la ciudad, el número de concejales de elección directa que componen el Ayuntamiento son veintisiete. El órgano está presidido por el alcalde de Cádiz, que desde las elecciones municipales de 2023 es Bruno García, del Partido Popular de Andalucía, que gobierna por mayoría absoluta.
Han existido durante la historia diferentes estapas de inestabilidad, que se corresponden con situaciones difíciles para la ciudad, exceptuando casos concretos, en las que la alcaldía cambiaba frecuentemente.
Uno de los alcaldes famosos fueFermín Salvochea y Álvarezque, además, llegó a ser presidente delCantón de Cádiz. Fue uno de los principales propagadores del pensamientoanarquistaen esa zona en el sigloXIX. Mantuvo contactos con los pensadores anarquistas y miembros de la Alianza deBakunin.
Manuel de la Pinta LealyJosé de Barrasa y Muñoz de Bustillo(1897-1936) fueron fusilados durante laGuerra civil españolapor defender laRepública.
Existieron alcaldes que, aunque no tuvieran importancia fuera de la ciudad, hicieron importantes reformas en esta, comoAgustín Blázquez y Paúl,José León de Carranza(militar falangista,alcalde vitaliciodesignado porFranco,​ y hermano deRamón de Carranza, antiguo alcalde deSevilla) oCarlos Díaz Medina.
Cádiz es la sede de laAudiencia Provincial, que también acoge a laciudad autónomadeCeuta. Esta sede está integrada en ochoSecciones funcionales, con competencia civil y penal. Existen tresSecciones funcionalesdesplazadas, la denominadas Sección sexta en Ceuta, la séptima en Algeciras y la octava en Jerez de la Frontera.​
Es también cabeza delpartido judicialnúmero cuatro de la provincia de Cádiz creado por Real Decreto en 1983,​ como número cuatro de Cádiz.​
La ciudad es sede de la provincia marítima y el distrito marítimo de Cádiz,​ que incluye elPuerto de la Bahía de Cádiz. La Capitanía tiene como objetivo administrar los puertos y aguas pertenecientes al estado español y garantizar la seguridad de la vida humana en el mar, la navegación y medio ambiente.
La oferta educativa de la ciudad de Cádiz cuenta con 36 centros de enseñanza primaria (12 años), 29 centros de enseñanza secundaria (hasta los 16 años) y 3 centros de enseñanza universitaria, pertenecientes a laUniversidad de Cádiz.​ Posee cuatro bibliotecas públicas y 19 pantallas de cine. Por último, el rectorado de la Universidad de Cádiz tiene su sede en la ciudad.
A continuación se muestra una tabla en donde se distribuye a la población por niveles de estudio. Los datos se empezaron a contabilizar en 2005 y con fecha de cierre en 2006.
La Universidad de Cádiz es la universidad pública de laprovincia de Cádiz. En ella cursan estudios unos 18 199 alumnos (curso 2005-2006) y trabajan 1563 profesores y 680 profesionales de administración y servicios la Universidad de Cádiz tiene sus centros repartidos en cuatrocampus:Campus de Cádiz,Campus de Puerto Real,Campus de JerezyCampus Bahía de Algeciras.
Fue fundada como tal el 30 de octubre de 1979, aunque muchos de sus centros ya existían anteriormente como escuelas independientes. Actualmente la universidad es una de las máximas instituciones de la provincia y dado su proyección atlántica acoge a estudiantes de los cinco continentes con importantes convenios de intercambio con universidades americanas, rusas yafricanasy así como formando parte delPrograma Europeo Erasmus.
A través de la FUECA tiene un Centro Superior de Lenguas Modernas de la UCA, en el que ofrece estudios de inglés, francés, italiano, alemán, árabe, portugués, ruso, japonés y español para extranjeros. LaUniversidad Nacional de Educación a Distancia(UNED) tiene un centro en el casco antiguo de la capital.
El Museo de Cádiz está situado en laplaza de Mina.​ Se construyó sobre terrenos desamortizados a losfranciscanosen el sigloXIX. El edificio es obra deJuan Daura, inaugurado en 1838 de estiloneoclásico. El museo tras una reforma cuenta contres secciones:Arqueología,Bellas ArtesyEtnografía. Se destacan obras deZurbarán,Salvador ViniegrayAdolf Ulrik Wertmüller.
El Museo de las Cortes de Cádiz es un museo histórico ubicado en la calle Santa Inés de Cádiz. Nace como referente dentro de los actos llevados a cabo en la ciudad para conmemorar el Primer Centenario de la Constitución de 1812, la primera de la Historia de España. En su colección se encuentra unamaquetade la ciudad dispuesta porCarlos IIIy que ocupa una superficie de una superficie de 12,52 x 6,92m2{\displaystyle m^{2}}. En junio de 2010 se inaugura en la ciudad elMuseo Taller Litográfico, ubicado en laspuertas de Tierra, y que hereda el patrimonio litográfico existente en Cádiz desde la primera mitad del sigloXIX.​
La ciudad cuenta con siete centros de salud, incluido elHospital Universitario Puerta del Mar.​ En estos centros se prestan cuidados sanitarios de carácter preventivo, curativo, rehabilitador y de promoción de la salud. Se componen de médicos de familia, pediatras, personal de enfermería y trabajadores sociales. Incluyen entre otros programas de salud, el de planificación familiar y el de vacunaciones.
El Hospital Universitario Puerta del Mar debe su nombre a que está construido sobre una de las puertas de la muralla de Cádiz, que comunicaba a la ciudad con elmuelle. Tiene como cobertura el área de Cádiz y San Fernando, un total de 221 436 habitantes. En la actualidad cuenta con 800 camas. El personal de que dispone supera los 2800 trabajadores.​
Es un hospital de referencia en laprovincia de Cádizpara las siguientes especialidades:neurocirugía,cirugía plástica,cirugía maxilofacial,medicina nuclear,radioterapia,cirugía cardiaca,cirugía pediátrica,cirugía vascular,UCI-pediátrica,trasplante,inmunología,genética,traumatología(cirugía decolumna).​
La empresa encargada del suministro de agua a la ciudad es ACASA (Aguas de Cádiz S.A.). Existe un convenio de colaboración de la empresa, elAyuntamiento de Cádizy laUniversidad de Cádizpara mejorar el sistema de abastecimiento. El proyecto consiste en unmodelo matemático de grafossobre la red de abastecimiento que ayudaría a encontrar rápidamente cualquier desperfecto o mal funcionamiento.​ Se ha realizado un modelo de prueba para los barrios de Santa María y El Pópulo.
Actualmente la ciudad de Cádiz se abastece de agua proveniente de la cuenca delGuadalete(embalses de Bornos-Arcos,Huronesy Guadalcacín), y complementado con el agua procedente de la cuenca delGuadiaro.​
El abastecimiento deelectricidaden la ciudad se reduce al abastecimiento de su centro urbano. La energía eléctrica es suministrada desde el exterior, por dos estaciones gestionadas porEndesade tensiones diferentes; la Central Térmica Puntales de 132kVy la Subestación Cádiz Cortadura, de 66 kV.​
En las dos estaciones se produce la transformación a 28 kV, siendo las redes de abastecimiento enterradas, de topología mallada y de estructura arbórea (estructurafractal). Puntualmente existen tendidos aéreos,
En la ciudad existe suministro de gas canalizado, existiendo la posibilidad para casi toda la población. Actualmente un parque de 18 000 viviendas cuentan con suministro de gas.​ Existe también una red de telecomunicaciones en la ciudad: telefonía, telefonía móvil y cable.
Cádiz, debido al especial emplazamiento que ocupa, tiene tres vías de acceso: laCA-33a través del estrechoistmoque une a Cádiz conSan Fernando, laN-443a través delpuente José León de Carranzay, desde septiembre de 2015, desde laCA-35a través del barrio delrío San Pedroy sobre la bahía, a través delpuente de la Constitución de 1812.
Existen varias vías que comunican, de forma más o menos directa, con estos accesos de entrada, entre ellas destacan las siguientes autovías y autopistas:
Laestación de Cádizes la principal estación ferroviaria de las cinco que posee la ciudad. Es terminal de todos los servicios ferroviarios que llegan Cádiz. De ella parten trenes decercanías​ aJerez de la Frontera; deMedia DistanciaaSevilla,​CórdobayJaén;​ y de largo recorrido. De estos últimos, tres trenesAlviacada día con destinoMadrid.
Las otras cuatro estaciones reciben servicios de cercanías, y excepcionalmente, trenes regionales.
Al soterramiento de la línea de ferrocarril Cádiz-Sevillaa su paso por la ciudad de Cádiz se le quiso llamar Metro de Cádiz.​ Esto no deja de ser una denominación política, ya que no existe realmente una red de metro que preste este servicio en la ciudad. Se dispusieron varias estaciones de ferrocarril dentro de la ciudad, dentro del tramo soterrado en un intento de reducir el transporte privado en la superficie. El soterramiento tiene una longitud aproximada de 2400 m​ y propició que se creara la avenida Juan Carlos I en el lugar donde transcurrían las vías en la superficie.
Teniendo en cuenta el tamaño de la ciudad y que esta dispone de cinco estaciones, la medida podría haber funcionado, pero los altos precios en comparación con la red de autobús y las bajas frecuencias (15 min en hora punta y 60 min en hora valle) han hecho que no sea frecuentemente utilizado para desplazarse por el interior de la ciudad.
Próximamente la ciudad dispondrádel servicio de Alta Velocidad,​ encontrándose ya en obras en algunos tramos de la futuralínea de alta velocidad Sevilla-Cádiz, que unirá Cádiz y su bahía con el resto de la red ferroviaria de altas prestaciones de España.
Actualmente se encuentra en obras la construcción del Tranvía de la Bahía de Cádiz, que constará de dos líneas. La primera de ellas conectará la ciudad con los municipiosSan FernandoyChiclana. La segunda línea, que será costeada por laJunta de Andalucía, conectará la ciudad con los municipios dePuerto Real,El Puerto de Santa MaríayJerez de la Frontera, llegando hasta elaeropuerto.​ La línea 2 conectará de una forma más rápida las ciudades mencionadas a la actuallínea de cercanías, ya que el trazado de la misma circulará por elsegundo puente sobre la bahía.
El aeropuerto más próximo es el aeropuerto de Jerez, principal de la provincia y antiguaBase aérea de La Parra. De forma alternativa existe otro en Sevilla, Málaga yGibraltar(de uso compartido conReino Unido),​ así como otro militar en labase naval de Rota. Por tanto, los aeropuertos más cercanos son los siguientes:
Elpuerto de la Bahía de Cádizes, más en los últimos años,​​ un importante punto de parada de cruceros y transatlánticos, además une la península con lasIslas CanariasyTángerpor mar. Es la sede de laProvincia marítima de Cádiz,​ regulado porReal Decreto638/2007, de 18 de mayo de 2007, por el que se regulan las Capitanías Marítimas y los Distritos Marítimos. El puerto es un complejo que agrupa los puertos siguientes: Puerto de Cádiz, Puerto de Bajo de las Cabezuelas y Puerto Mercantil de El Puerto de Santa María. Principalmente, la mayor entrada y salida de mercancías la llevan las siguientesdársenas:
De la dársena de Cádiz-ciudad salencatamaranesque enlazan Cádiz con los municipios deEl Puerto de Santa MaríayRota.​ Un medio de transporte declaradoBien de Interés Culturalpor la Junta de Andalucía es elVaporcitoo elVapor de El Puerto, que cruzaba laBahíay comunicaba las dársenas de El Puerto de Santa María y Cádiz.​
La estación de autobuses de Cádiz está situada en la avenida de Astilleros, junto a laestación de ferrocarril, con salidas diarias a:
Con enlaces a otras muchas ciudades desde esas localidades.
Cádiz pertenece a la zona A dentro del sistema tarifario delConsorcio de Transportes de la Bahía de Cádiz. Un total de 28 líneas regulares conectan la capital provincial con los municipios de su área metropolitana.
La ciudad cuenta con cinco líneas de autobuses urbanos, todas gestionadas por la empresa Tranvía de Cádiz a San Fernando y Carraca S.A:​
El billete ordinario cuesta 1,10 €.​
Actualmente Cádiz cuenta con escasos kilómetros de carriles bici. En los próximos años y en el marco del Plan Andaluz de la Bicicleta,​ Cádiz será dotada de una red de carriles bicis a semejanza de otras ciudades andaluzas como Córdoba o Sevilla.
Cádiz es a su vez, punto de partida de la rutaEuroVelo8, la red transeuropea de vías ciclistas. Este proyecto financiado por la Comisión Europea y gestionado por laEuropean Cyclists Federation(ECF) permite el desarrollo del cicloturismo en la región.
Cádiz posee gran número de monumentos de arquitectura civil, militar y religiosa.
La puerta de Tierra es un monumento arquitectónico que supone un reducto de la que fuera muralla de entrada a la ciudad de Cádiz. Levantada por el arquitecto academicistaTorcuato Cayónen el sigloXVIII, la portada está labrada en mármol, concebida más como retablo religioso que como fortificación militar.
Delante de ella se sitúan las estatuas barrocas en mármol blanco de los patronos San Servando y San Germán, sobre columnas jónicas de fuste estriado sobre basamentos decorados, debidas aAndreoli(1705).
La torre delGobierno Militar de Cádiz, actual Centro Cultural Reina Sofía, era el primer telégrafo óptico de Andalucía. La torre óptica fue construida en 1805 por orden del gobernador Francisco Solano, para que funcionara comoTelégrafo Principalde las líneas telegráficas de Cádiz. El coronel de ingenieros Francisco Hurtado organizó cuatro líneas entre Cádiz y las principales poblaciones de la zona: Sanlúcar de Barrameda, Jerez de la Frontera, Medina Sidonia y Chiclana de la Frontera. Durante el sitio de Cádiz (1810-1812) sólo se conservó la línea telegráfica Cádiz-La Isla de León (actual San Fernando). En 1820, después de impedir la entrada de Quiroga y Riego en Cádiz, estos telégrafos militares se desmantelaron.
El torreón de la puerta de Tierra recibía el antiguo nombre de la torre Mathé, en recuerdo del creador de las líneas de telegrafía óptica, el brigadier Mathé, que posteriormente fue el iniciador delCuerpo de Telégrafosen 1855. Era latorre óptica n.º 57de laLínea telegráfica de Andalucía, que construyó el Ministerio de la Gobernación para comunicarse con el gobernador civil de Cádiz (1851-1857). El sistema telegráfico de Mathé, situado en la azotea de la torre, enviaba sus mensajes mediante un código visual, que se repetía en cada una de las torres de una línea telegráfica (aprox. una cada 15 km). Desde la torre óptica de Cádiz, la línea telegráfica Madrid-Cádiz continuaba repitiendo sus mensajes por las provincias andaluzas de Sevilla y Córdoba, para continuar por las de Ciudad Real y Toledo, terminando en la Puerta del Sol de Madrid. También se comunicaba con el torreón de Torregorda (torre n.º 58) y, desde 1853, con laTorrechica(torre n.º 59y cabecera de línea) en San Fernando, para mejorar la comunicación con el Departamento Marítimo. Esta torre no se parece al diseño de la típica torre Mathé, como por ejemplo la restauradatorre de Arganda del Rey.
El Gran Teatro Falla de Cádiz comienza a construirse en 1884, siguiendo el proyecto de Adolfo Morales de los Ríos. En 1886, el Ayuntamiento asume la dirección de las obras, la escasez de fondos provocan la paralización de las obras en diversas ocasiones y esto hace que la obra no finalice hasta 1905. Se construyó sobre el solar del antiguo Gran Teatro de Cádiz, hecho de madera y que se incendió en 1881. El arquitecto municipal Juan Cabrera de la Torre, dirigió las obras, modificando en gran parte el primitivo proyecto.
El teatro es de estiloneomudéjary las fachadas son de ladrillo rojo y presenta tres grandes puertas dearco de herraduraen su fachada principal, condovelasalternas en rojo y blanco. En planta tiene forma de herradura, a la que se van adaptando los pisos, cada uno de ellos rodeado por una galería que enlaza con las escaleras de acceso, que arrancan desde un gran vestíbulo reformado en la década de 1920. El escenario mide 18 m de largo por 25,5 m de fondo, y el techo muestra una alegoría del Paraíso, obra de Felipe Abárzuza y Rodríguez de Arias.
Entre los numerosos espectáculos que acoge a lo largo del año, cabe destacar elConcurso oficial de agrupaciones del carnaval de Cádizcelebrado según elCalendario Pastoral, que se convierte uno de los mayores atractivos del carnaval de la ciudad. Durante el Carnaval las distintas agrupaciones carnavalescas muestran todo su arte y genialidad en diversas modalidades en elGran Teatro Falla.
También llamada Santa Cruz sobre el Mar aunque los gaditanos la denominan catedral Nueva en contraposición a la catedral Vieja (iglesia de Santa Cruz (Cádiz)) mandada construir porAlfonso X El Sabio. Es la sede episcopal de la diócesis de Cádiz. Se empezó a construir en 1722 y no se terminó hasta el 28 de noviembre de 1838.
Tiene planta decruz latinay tres naves, quedando delimitado el espacio por conjuntos de columnas. Elaltar mayorconsiste en un templete de estilo neoclásico dedicado a laInmaculada Concepción. En todo el perímetro del templo se observan capillas (que en el momento de la construcción estaban dedicadas a albergar los talleres necesarios para la obra del templo) dedicadas a la figura delEcce Homo(obra de La Roldana) o a los patronos de la ciudad; San Servando y San Germán, entre otros.
El 17 de septiembre de 2022, para conmemorar el III Centenario del comienzo de las obras de la Catedral, el Consejo Local de Hermandades y Cofradías de Cádiz celebró la Magna Cádiz 2022,​ con la participación de 17 hermandades y sus respectivos pasos.​
Está ubicado en el Barrio del Pópulo y se usaba para representaciones de obras teatrales, griegas y romanas. Hallado fortuitamente en 1981 por un incendio en unos almacenes, fue construido por encargo deLucio Cornelio Balbo el Menoren el sigloIa. C. y es el segundo más grande de todo el mundo romano, solo superado por elteatro de Pompeyo, enRoma.
El diámetro de sucáveaes de 120 m, y su aforo sería de unos 20 000 espectadores.​Cicerónhabla de su uso para propaganda personal de Balbo en susEpístolas a familiares. Según los arqueólogos, este hallazgo confirma la grandeza de la ciudad de Gades, que tuvo un censo de población superior a las 80 000 personas cuando la urbe dominaba el comercio del Atlántico y era una de las ciudades más prósperas del imperio romano.
Se encontró en el sitio que debía utilizar Balbo, una inscripción en forma criptográfica que decíaLatro, Balbe(Balbo, ladrón).​ Existe un proyecto para construir un Centro de Recepción e Interpretación del Teatro Romano de Cádiz en el mismo solar que actualmente ocupa parte del coliseo.​
Ubicado en pleno centro histórico de la ciudad, el Yacimiento Gadir se encuentra situado bajo el Teatro del Títere, en la calle San Miguel. La escasez de restos arquitectónicos de asentamientos fenicios en todo el mediterráneo, hacen del yacimiento un lugar único en Europa. El yacimiento se estructura en diferentes planos que se corresponden a las distintas épocas de ocupación del asentamiento, destacando el trazado de calles, viviendas y utensilios correspondientes al sigloIXa. C. Conservándose un total de ocho viviendas distribuidas en dos terrazas y organizadas en torno a dos calles pavimentadas.
El eje central de la visita gira en torno a la figura deMattan, un fenicio fallecido en un gran incendio que tuvo lugar en la ciudad en el sigloVIa. C. y cuyos restos forman parte importante de la temática del recorrido.
Además de estos restos fenicios se conservan construcciones de una factoría para la manufactura pesquera romana.
La factoría de salazones se encuentra en el centro de Cádiz, en lo que fue el antiguo canal que dividía la ciudad en dos islas. Según los datos, situamos su construcción en el sigloIa. C. y su posterior abandono a principios del sigloVd. C.
Todas las playas de Cádiz son urbanas, exceptuando un trozo de, aproximadamente, dos kilómetros de la playa de Cortadura. Lasarenasde las playas son de tipo fino y de tono dorado, si bien muestran naturaleza silícea.​ Las playas de Cádiz son;
Ya en la Antigüedad, laspuellae gaditanae(las niñas o las muchachas de Cádiz, como la célebreTelethusa) eran, junto con las egipcias y sirias, las más apreciadas en Roma por sus bailes y cantes (cantica gaditanum). El carácter oriental de sus danzas, caracterizadas por la importancia del movimiento de los brazos (es recurrente el tópico de que bailaban sentadas), así como el marcado y peculiar sentido del ritmo, parecen no haber perdido continuidad a lo largo de los siglos, a pesar de las múltiples civilizaciones que ha ocupado el ámbito gaditano.
En 1787 la Santa Cueva de Cádiz encargó aFranz Joseph Haydnel oratorioLas Siete Últimas Palabras de Nuestro Salvador Jesucristo en la Cruz, op. 51.
En el sigloXIXLéo Delibesescribió la canciónLes filles de Cadix(Las muchachas gaditanas). Dentro delnacionalismo musicalespañol,Isaac Albénizcompuso varias obras de nombre gaditano, entre las que se incluyen el cuarto movimiento de laSuite española, para piano (1886) tituladoCádiz(canción),Puerta de Tierra(bolero) yRumores de la Caleta, incluidas enRecuerdos de viaje, op. 71. Señalar asimismo lazarzuelaCádiz(1886) y su pasodobleLa Marcha de Cádiz,una de las más populares de su tiempo yLa Boda de Luis Alonso, ambientada en Cádiz.​ Hay numerosas canciones populares que mencionan la ciudad en su letra, como la canción infantilDe Cádiz a El Puerto,En Cádiz hay una niña(romance del martirio de Santa Catalina) yDe Cádiz vengo(romance de las tres hijas del mercader y el príncipe). Asimismo es recurrente la presencia de Cádiz en elpasodobley en lacoplaandaluza, como demuestran el pasodoble canciónChiclaneralas coplasLa LirioyCarceleras de El Puerto.
Mención aparte merecen las agrupaciones musicales características delCarnaval de Cádiz: los coros, las comparsas, las chirigotas y los cuartetos. Los instrumentos característicos de las agrupaciones carnavalescas sonel pito de Carnaval(mirlitón,kazoo,güiroopito de caña), el bombo y platillo, la caja, la guitarra y larondalla. El tanguillo comparseroLos duros antiguos, con letra y música deAntonio Rodríguez,el tío de la tiza, es un verdadero himno oficioso del Carnaval de Cádiz.
Recientemente,Antonio BurgosyCarlos Canoescribieron respectivamente la letra y la música de la popularesHabaneras de Cádiz. Por su parte,Alejandro Sanzes autor de una canción tituladaCaie interpretada porLa Niña Pastori. El cantautor gaditanoEl Barriocompuso una letra a Cádiz, incluida en su CDMe voy al mundo.El nombre de la canción es «Gades».
Cádiz, desde el punto de vista de la «geografía del cante flamenco», se encuentra en el área deCádiz y los Puertos, un territorio cuyos palos más característicos son de carácter festero, como lascantiñas(grupo de palos que incluyen lasalegrías, cantes provenientes en su origen del folklore aragonés), así como los tangos, los tanguillos y las bulerías de Cádiz. También son característicos otros cantes más serios ojondoscomo lasseguiriyasy lassolearesde Cádiz. Los libros escritos porFernando Quiñones, comoDe Cádiz y sus cantes(Barcelona, 1964), son clásicos para el estudio delflamenco en Cádiz.
El flamenco gaditano se fraguó en los cuartos de cabales, ventas,colmaosytablaosgaditanos. Entre sus nombres más importantes pueden citarse Ignacio Espeleta, Aurelio Sellé,la Perla de Cádiz,Fosforito, Enrique el Mellizo,Pericón de CádizyChano Lobato. El bailarínalicantinoAntonio Gades, tomó su apellido artístico del nombre romano de la ciudad, en clara referencia al prestigio que en el mundo de la danza tuvo la misma durante la Antigüedad.
Cádiz ha sido escenario de numerosas películas de cine, algunas de cierto renombre.
La primera serie de losEpisodios NacionalesdeBenito Pérez Galdósestá protagonizada porGabriel de Araceli, un joven gaditano, cuya infancia en la ciudad se narra enTrafalgar. Otro de los episodios,Cádiz, narra los acontecimientos del asedio francés a la ciudad y la promulgación de la Constitución de 1812.
La religión con más practicantes en Cádiz es, a imagen del resto de España, lacatólica. Existen numerosos templos y lugares sagrados propios para el culto de esta religión en la ciudad. Cierto número de musulmanes se desplazan usualmente a mezquitas de ciudades cercanas comoEl Puerto de Santa MaríaoJerez. En la ciudad de Cádiz, tiene su sede el Consejo Supremo de la Real y Benemérita Institución de los Caballeros Hospitalarios de San Juan Bautista, en el número 11 de la calle Benjumeda, y el día de la Inmaculada y el de San Juan, celebran en el histórico Oratorio de San Felipe Neri las solemnes investiduras de Damas y Caballeros Hospitalarios. Es la sede de laDiócesis de Cádiz y Ceuta.
Las hermandades recorren las calles de Cádiz deDomingo de RamosaDomingo de Resurrección, para hacerEstación de Penitenciaen la Santa Iglesia Catedral.
La festividad de laSemana Santatiene mucho seguimiento en la ciudad, al igual que el resto de la provincia. Pero la fiesta más seguida y turística, de interés cultural, es elCarnaval. La ciudad también celebra el día de la Patrona,Nuestra Señora del Rosario, eldía de Todos los Santosconocido comolos tosantos(celebrado vistiendo animales​) y, como en toda España, elCorpus Christi.
Cádiz no tieneferia, a diferencia de otras ciudades. Existe una copla dePaco Alba, de su chirigotaLos Julianes, muy popular en la ciudad, que comenta tal curiosidad:
El carnaval de Cádiz es uno de los más importantes de España, de los más conocidos del mundo y declaradofiesta de interés turístico internacional.​​ Cabe destacar, entre los múltiples actos dentro del carnaval, elconcurso oficial de agrupaciones, con más de 100 años de historia, donde participan cada año más de un centenar de agrupaciones entrechirigotas,comparsas,cuartetosycoros. Otro de los actos que simbolizan al carnaval gaditano son sus genuinos carruseles de coros.
Los orígenes del carnaval de Cádiz no están muy claros. Puede deberse a un origen remoto como lasbacanales, lassaturnales(al dios Saturno) ylupercales, celebraciones que se conocieron tanto en laAntigua Greciacomo en laRoma clásica. Los documentos más antiguos que hablan de estas fiestas son lasConstituciones Sinodalesde 1591 y los Estatutos del Seminario de Cádiz en 1596, que contienen indicaciones para que los religiosos no participaran de las fiestas de la misma forma que lo hacían los seglares.​ En una carta del General Mencos fechada en Cádiz a 7 de febrero de 1652 se queja de que los trabajadores gaditanos se negaban a reparar su barco por estar enCarnestolendas.
La llegada de los comerciantes italianos hace que el carnaval de Cádiz adopten losantifaces, lascaretas, lasserpentinas, los papelillos (confeti), elementos que se asimilaron del carnaval italiano.
La gastronomía típica de Cádiz incluye guisos ydulces típicosde la comarca y propios de la ciudad.​ Al igual que en toda Andalucía, destacan lastapas. Destacan los productos del mar como elpescaíto frito(que consiste en freír un variado de pescadoenharinadoen abundanteaceite de olivaque se consume durante todo el año.), elbienmesabeocazón en adobo, elmarisco(cocido,a la planchao frito), lamorena en adobo, lastortillitade camarones, lacaballaasada, etcétera. En especial, entre losmariscos, destacan lascigalas, lascoquinas, losmuergos(o navajas), lascañaillas, elbogavante, losberberechos, lasgambas, elcentollo, loscamaronesy loslangostinos.
También destacan los guisos que mezclan productos del mar y de la tierra como elatúnencebollao, lacaballaconbabetas, elpescado en sobrehúsa, elcazónen amarillo, laspapasconchocos, lasalbóndigasde pescado,​ etc; como también los guisos típicos de la tierra como elpucherocon supringá(distintos embutidos, carne y tocino) y laropa vieja, laslentejascon arroz, los guisos conhabichuelas, etc.
Tiene fama la berza gaditana, potaje de garbanzos con productos cárnicos y su variante, tradicional de la fiesta de «tosantos», la berza de tosantos. En los meses de verano suelen consumirse productos más frescos como lashuevasaliñás, laspapas aliñás(patatas cocidas y aliñadas con distintos condimentos), eldoblaillo(nombre que proviene de la forma en que hay que comerse este panecillo con pescado y aliño para no mancharse), elgazpacho, etc.
Entre los dulces típicos tradicionales gaditanos que forman parte de larepostería andaluza, destacan laspanizas, eltocino de cielo, lospestiños, lapoleá, lapiriñaca, elpan de Cádizy elpiñonate.
Cádiz cuenta, entre otras, con las siguientes instalaciones deportivas:​
ElCádiz Club de Fútbolo también apodado como submarino amarillo, milita desde la temporada 2024/2025 en laSegunda división de España, jugando sus partidos de local en elestadio Nuevo Mirandilla. Fue fundado en 1910. Ha conseguido militar 12 años en laPrimera División de Españay 37 en laSegunda División de España. En la temporada 1989-1990 consigue en laCopa del Reysu mejor clasificación de la historia alcanzando las semifinales donde es eliminado por elReal Madrid.
En lahistoria del Cádiz Club de Fútbolsu época dorada fue en los años 1980 con el salvadoreñoMágico Gonzálezcomo futbolista más destacable. Y derrotando a la mayoría de los equipos poderosos de la categoría:Real Sociedad(2-1),FC Barcelona(1-0),Real Madrid(1-0),Athletic Club(3-0),Real Zaragoza(2-0),Sevilla FC(1-0) yClub Atlético de Madrid(1-0). Ha llegado incluso a derrotar aldream teamdelFC BarcelonadeJohan Cruyffpor 4-0, en la temporada 1990/91.
El Trofeo Ramón de Carranza es unacompetición veraniegadefútbolque desde 1955 se celebra en la ciudad a finales de agosto. En el palmarés, el número de títulos por clubes es: ElClub Atlético de Madridcon ocho títulos, elCádiz Club de Fútbolcon siete y elReal Madrid Club de Fútbolcon seis títulos.
El trofeo supone para Cádiz toda una fiesta veraniega. Desde la tarde del sábado de trofeo hasta la madrugada del domingo, los gaditanos organizanbarbacoascon la familia o los amigos que llegan a congregar a muchísimas personas en la zona costera. El Ayuntamiento de la ciudad ha tenido que poner en los últimos años coto a dichas barbacoas, ya que los actos vandálicos de los diferentes grupos de persona que acudían durante las celebraciones ha supuesto en ocasiones un duro revés para las arcas municipales. Además, la suciedad que se acumula en las playas gaditanas es un gran inconveniente para los turistas que deciden pasar sus vacaciones en la ciudad.
La tradicional fiesta se ha visto desbordada por el exceso de personas, jóvenes gaditanos y de la bahía en su mayoría.​ La playa se ve tan afectada por las basuras, que ha sido considerado un problema medioambiental y laDemarcación de Costasha intentado prohibir la fiesta.​
Cabe destacar que fue en Cádiz, en la edición de este torneo de 1962, donde se realizó por primera vez unatanda de penaltiscomo método de desempate.​
Aparte de los periódicos de tirada nacional, en Cádiz también se venden los periódicos de la comarca. El periódico más vendido (23 818 ejemplares en 2007) fue elDiario de Cádiz,​ diario delGrupo Joly, el cual comparte contenido con diarios de otras capitales andaluzas y distribuido por la provincia de Cádiz, exceptuando Jerez de la Frontera y Algeciras. El diario se fundó en Cádiz en el sigloXIXy cobró relevancia en la guerra de Cuba.
El segundo diario más vendido, editado en la ciudad, esLa Voz de Cádiz,​ (8897 ejemplares vendidos en 2008),​ delGrupo Vocento. DePublicaciones del Surtambién se vende el semanarioInformación. Como diario exclusivamente digital e independiente, se encuentra elDiario Bahía de Cádiz,.​ Posteriormente, naceLa Tarjeta Blanca,​ como medio en línea de referencia en el mundo deportivo obteniendo en su primer año números más que notables.
Además, se distribuye el periódico gratuitoViva Cádiz, de Publicaciones del Sur.
También se publicaUbi Sunt?, una revista semestral de carácter divulgativo sobre ciencias históricas, fundada por estudiantes de la Facultad de Filosofía y Letras de laUniversidad de Cádizen 1997.
Tiene la sede provincial de RTVE (Televisión Española) y RTVA (Canal Sur). Además cuenta con un canal provincial, con sede en la capital8 Cádiz TV, y dos localesOnda Cádiz Televisión, de carácter público, y el canal 7 Televisión.
En el caso de la radiofrecuencia la disponibilidad es mucho más amplia. La ciudad cuenta con emisoras nacionales particularizadas a Cádiz y a la Bahía de las principales emisoras nacionales comoesRadio Cádiz,Onda Cero Cádiz,Radio Cádiz-Cadena SER,DialBahía,RadioléCádiz,Onda Cádiz Radio,Punto RadioCádiz,Cadena 100-Cádiz,Kiss FM-Cádiz,Hit FM-Cádiz,M80 Radio-Radio,COPECádiz,Europa FMCádiz yLos 40 Principales- Cádiz; y de las emisoras autonómicas como,Canal Sur Radioy Canal Fiesta Radio Cádiz. Por supuesto también cuenta con la emisión deRadio Nacional de España.
Cádiz estáhermanada​ con numerosas ciudades de distintos continentes. En orden alfabético de países: