Kagami biraki

Kagami biraki(鏡開きcode: ja is deprecated)ataukagami wari(鏡割りcode: ja is deprecated)adalahupacaratradisional menurunkan dan memakankagami mochiyang dijadikansajentahun baruuntuk arwah ataudewa tahundiJepang.Upacara ini dilakukan sebagai lambang ucapan terima kasih kepada dewa-dewa. Kagami mochi dimakan dengan harapan terhindar dari penyakit dan diberi kesehatan.Mochi biasanya dihidangkan sebagaishirukoatauzōni.
Keluargasamuraimemiliki tradisi memajangyoroi(baju zirah) untuk menyambut tahun baru. Mochi yang dijadikan sajen untukyoroidisebutgusoku mochi(具足餅code: ja is deprecated). Setelah tahun baru selesai (hari ke-20 tahun baru), mochi direbus sebagaizōniuntuk merayakanHatsuka(刃柄code: ja is deprecated). Mochi untuk sajen diletakkan di atas tempat cermin (kyōdai, 鏡台) sehingga disebutkagami mochi(arti harfiah:mochi cermin).Hatsugao(初顔code: ja is deprecated)adalah sebutan untuk upacara menurunkan dan memecahkan mochi sajen dilakukan oleh wanita. Dari keluarga samurai, tradisi memakan kagami mochi meluas ke kalangan rakyat biasa.
Udaramusim dinginmembuatkagami mochiyang dipajang sebagai sajen menjadi keras. Memotong mochi memakai benda tajam diasosiasikan denganseppuku, oleh karena itu, kagami mochi dipecahkan dengan tangan atau palu kayu.
Kagami (cermin) merupakan lambang keharmonisan (hubungan baik) sehinggakagami birakimengandung artimenyebarluaskan hubungan baik. Makan makanan bertekstur keras termasuk mochi dipercaya dapat menguatkangigi. Pada akhirnya, orang dengan gigi sehat dan kuat dapat berumur panjang.
Menurut tradisi, upacara ini dilakukan pada tanggal 11 bulan 1 (11 Januari)setelah sajen untuk dewa tahun (toshigami) diturunkan yang menandai berakhirnya periodeMatsu no Uchi(7 Januari).Sebelumnya, upacara ini diadakan pada tanggal 20 bulan 1kalender lamasetelah berakhirnya periodeMatsu no Uchipadatahun baru kecil(koshōgatsu) tanggal 15 bulan 1 kalender lama. Tanggal 20 bulan 1 menjadi hari sial dan tidak lagi dijadikan hari upacarakagami birakisetelah meninggalnyaTokugawa Iemitsupada zamanKeiantanggal 20 bulan 4 kalender lama (tahun1651kalender Gregorius). Peringatan hari meninggalnya dilakukan setiap bulan pada tanggal 20. Oleh karena itu, tanggal perayaan upacarakagami birakidipindah menjadi tanggal 11 bulan 1 (kalender lama) setelah berakhirnya periode Matsu no Uchi. Pemindahan harikagami birakimenjadi tanggal 11 bulan 11 kemungkinan dilakukan agar bertepatan dengan upacarakurabiraki(蔵開きcode: ja is deprecated)yang dilakukan oleh keluarga pengusaha/pemilik bisnis.Kurabiraki(arti harfiah: membuka gudang) adalah perayaan membukagudanguntuk pertama kalinya pada hari beruntung pada awal tahun baru (tanggal 11 bulan 1).
Setelah Jepang menggunakankalender Gregorius, wilayah-wilayah di Jepang yang merayakanmatsu no uchihingga tanggal 15 Januari, upacarakagami biraki/kagami waridilangsungkan pada 20 Januari bertepatan denganhatsuka shōgatsu(二十日正月code: ja is deprecated)atau berakhirnya perayaan tahun baru di Jepang.
Khusus diwilayah Kyotodan sekitarnya, upacarakagami biraki/kagami waridilakukan pada tanggal 4 Januari.Alasan melakukan upacara pada tanggal tersebut tidak diketahui dengan jelas.
Istilahkagami birakijuga dipakai untuk upacara memukul tutup tong kayu berisisakedenganpalukayu hingga pecah. Tong kayu untukkagami birakidiberi hiasan berupa lilitan tali jerami yang disebutkomo(菰code: ja is deprecated). Sake dalam tong kayu ini kemudian dihidangkan untuk para tamu dalam sebuah pesta makan.
Tutup bagian atas tong sake disebutkagamioleh pedagang/pembuat sake,sehingga upacara memecahkan tutup tong sake disebutkagami biraki(biraki: membuka). Nama lain untuk upacara memecahkan tutup tong sake adalahkagami nuki(鏡抜きcode: ja is deprecated).Tutup sake yang bundar merupakan lambang keharmonisan.Oleh karena itu, upacara memecahkan tong sake sering dilakukan pada pesta-pesta, hari ulang tahun perusahaan/organisasi, dan resepsi pernikahan.