Festa di Dongzhi

Lafesta del Dongzhi,ofestival del Dongzhi(冬節,冬至, Dōngzhì,lett."estremo dell'inverno"), è una ricorrenza celebrata inCinae in diversi paesi dell'estremo orientein occasione delsolstizio d'inverno, tra il 21 dicembre e il 22 dicembre.È uno dei 24 termini solari del tradizionale calendario lunare dell'Asia orientale ed l'ultima grande festa che precede ilcapodanno cinese.
Secondo l'antica filosofia cinese dell'equilibrio trayin e yang, il solstizio d'inverno assume il significato di rinascita in quanto, dopo tale giorno, le ore di luce tendono ad allungarsi sempre di più nell'emisfero boreale, così come l'energia positiva delloyangtende a rinforzarsi gradualmente.
Le origini della festa del Dongzhi risalgono al periodo delladinastia Zhou, quando per la prima volta i cinesi determinarono il solstizio d'inverno osservando i movimenti del sole per mezzo dellemeridiane.
Istituita ufficialmente durante ladinastia Han, la festa del Dongzhi assunse ulteriore importanza durante le dinastieTangeSong: in tale giorno si riposavano sia i funzionari che la gente comune e si veneravano gli antenati e il Cielo.Inoltre gli imperatori si recavano al tempio per adorare il dio del Cielo, accompagnati da una parata di principi, funzionari imperiali e artisti di strada,e non era raro che concedessero l'amnistiaai criminali per diffondere l'idea di pace e di armonia nel paese.
Nelle regioni settentrionali della Cina è consuetudine mangiare una zuppa dijiaozi(祛寒嬌耳湯, qùhán jiāoěr tāng,lett."zuppa di ravioli che espelle il freddo") che, secondo la tradizione, aiuterebbe a preservarsi dal gelo invernale.
In alcune zone meridionali della Cina le famiglie si riuniscono e viene servito unporridgea base difagioli rossieriso glutinosoche aiuterebbe a scacciare i demoni maligni.InCoreaquesto piatto viene chiamatopatjuk.
Un altro piatto tradizionale di questa ricorrenza sono itangyuan, gnocchi dolci a base difarina di risoglutinoso e farciti conpasta di fagioli rossi, di sesamo nero o arachidi, la cui rotondità simboleggia l'unione familiare e la prosperità.Vengono serviti in una zuppa chiamatajiuniange donati ai parenti.
ATaiwangli antenati sono venerati offrendo loro delletorte a nove stratia base di farina di riso glutinoso e cotte al vapore. Esse possono assumere diverse forme, come quella di pollo, anatra, tartaruga, maiale, mucca o pecora, animali tradizionalmente considerati simbolo di buon auspicio. Tali cerimonie sono seguite da un banchetto familiarein cui si assumono cibi tonici per combattere il freddo invernale, come l'hot potdi montone o di anatra allo zenzero.Inoltre alcuni taiwanesi dispongono dei tangyuan sul retro della porta di casa per tenere lontani gli spiriti maligni dai bambini.
Un'altra consuetudine nel commemorare gli antenati è quella di bruciare del denaro (il cosiddettodenaro dell'inferno) in modo che il defunto possa usufruirne nell'aldilà.Inoltre, alcune famiglie cinesi appendono un dipinto ad acquerello di un susino spoglio, al quale ogni giorno, a partire dal solstizio d'inverno, viene aggiunto un componente dai membri della famiglia.
InGiapponeè usanza mangiare alimenti la cui parola finisce con la letteran, comeninjin(carote) erenkon(radice di loto), poiché tale suono ricorda la parolaunche significa "fortuna". Inoltre, il fatto che il suononcorrisponda all'ultimo carattere dell'alfabeto giapponese viene associato alla fine dei giorni bui simboleggiata dal Dongzhi.