davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Mê-ông-chheⁿ

Mê-ông-chheⁿ(冥王星;Eng-gí:Pluto; hû-hō:,) sīthài-iông-hēkhah goā-khaú-pêng ê 1 lia̍pchheⁿ-thé(celestial body).1930 nîhông hoat-hiān, tòng-chò 1 lia̍phe̍k-chheⁿ. I êkúi-tōkap pa̍t lia̍p he̍k-chheⁿ bô kâng, ke chin chhu, ū-sî-á koh phēngHái-ông-chheⁿkhah oáJi̍t-thaû.1978 nîchhoē tio̍h i siōng toā lia̍p êoē-chheⁿCharon,2005 nîkoh chhoē tio̍h lēng-goā 2 lia̍p khah sè lia̍p êoē-chheⁿNixkapHydra.Kok-chè Thian-bûn Chó͘-ha̍p(IAU) tī 2006 nî 8 goe̍h thong-koè kā Mê-ông-chheⁿ ê tē-ūi ùi he̍k-chheⁿ kàng-ki̍p kàué-he̍k-chheⁿ(dwarf planet).[1]
Kap pa̍t lia̍p he̍k-chheⁿ sio pí-phēng, Mê-ông-chheⁿ ke chin sè lia̍p, kúi-tō mā chin bô sio-siâng, beh án-choáⁿ kā tēng-ūi chāi-lâi lóng ū cheng-gī. Ná lâi ná chē lâng tông-ì i sī chú-iàu ê he̍k-chheⁿ, iū-koh sī chhù-iàu ê he̍k-chheⁿ. Mê-ông-chheⁿ mā sǹg sīHái-ông-chheⁿ goā chheⁿ-thé(trans-Neptunian object), in-ūi2005 nî7 goe̍h 31chhoē tio̍h 1 lia̍pHái-ông-chheⁿ goā chheⁿ-thé2003 UB313, phēng Mê-ông-chheⁿ koh-khah toā lia̍p.
2015 nî,NASAê thài-khong-chûnNew Horizonsóa kīn Mê-ông-chheⁿ, hip liáu iú-sú í-lâi pún chheⁿ siāng chheng-chhó ê siòng-phìⁿ, jî-chhiá hoat-hiān Mê-ông-chheⁿ ê ti̍t-kèng pí goân-lâi só͘ thui-chhek koh khah khoah 80 kong-lí ū.
Hannover Ông-ka

Hannover Ông-ka(tek.Haus Hannover;eng.House of Hanover) sī chi̍t-êTek-kok-hēông-sek tiâu-tē, thóng-tīHannover Soán-kí-léngkap āu--lâi êHannover Ông-kok; tùi 1714 nî khai-sí, mā chòTāi BritainkapÀi-ní-lânê kún-chú, tùiLiân-ha̍p Ông-kokê thóng-tī kè-sio̍k kàu 1901 nîVictoria Lú-ôngkòe-sin chiah kiat-sok.
Phó͘-ló͘-se Ông-kok

Phó͘-ló͘-se Ông-kok(普魯西王國,Tek-gí:Königreich Preußen), ia̍h ū kóngPhó͘-kok(普國),Pho͘-lō͘-se-a,Pò͘-lō͘-su(布路斯), sī chi̍t-êGermanông-kok, tùi1701 nîkàu1918 nîchûn-chāi, sī1871 nîliáu-āuTek-ì-chì Tè-kokê chhōa-thâu. Ông-kok ê kok miâ sī tùiPhó͘-ló͘-selâi-ê; thóng-tī ông-kok ê tiong-sim sīBrandenburg.
菠蘿

菠蘿係一種熱帶植物，亦都係一種生果，學名Ananas comosus。菠蘿樹高約1.5米，係草本多年生植物，有卅幾塊葉，葉長有坑，兼且係尖。條梗（讀「gwaang2」或者「kwaang2」）好硬。菠蘿果多肉，係由好多朵花生成。
菠蘿原生南美洲中部，不過畀西班牙人帶到世界各地，好似加勒比海、太平洋、菲律賓、印度。之後再傳入廣東，初頭叫波蜜。舊時菠蘿都係香港名產。
菠蘿有酵素，可以分解蛋白質。所以菠蘿未經處理而生食，口同脷都係蛋白質，會畀酵素分解。故此，一般浸過鹽水先食。若果菠蘿同牛肉一齊煮，酵素正好解去牛肉嘅靭。
粵語叫菠蘿，國語叫菠蘿、鳳梨或者黃梨，但係喺臺灣同福建又叫做旺來。
手榴彈嘅外形似菠蘿，所以菠蘿亦係炸彈嘅別稱。
大樹菠蘿

大樹菠蘿（粵拼：daai6syu6bo1lo4；學名：Artocarpus heterophyllus）係桑科桂木屬嘅常綠大喬木，原產印度同馬來西亞。香港市內常見樹木。
佢嘅菓可以當生菓食。
呢樖嘢係因為喺樹上邊結出嚟嘅果好似啲菠蘿噉，所以「大樹菠蘿」嘅名就係噉嚟。
由於呢樖嘢嘅果甜到好似啲蜜糖噉，加上香味比較犀利、果大到好出奇先至改咗噉嘅名。
同佛教波羅密近音。
佢嘅樹有廿到卅米高，花係單性，雌雄同株，雖然佢啲花比較細，但係佢啲果比較大。佢嘅果生喺樹上面，至少有25厘米直徑咁大，最長可以去到60cm到，重量一般去到20kg，最大嗰嚿可以去到40kg。呢種樹結嘅係聚花果。佢嘅結果方面都靈舍唔同，唔單止喺生咗4——5年嘅細樹嫩枝都結果，甚至喺老莖都可以開花結果。喺樹到咗老年嗰時，主根都識結果。而佢嘅核好似啲栗咁大，入面有好多澱粉響度。成樖嘢都有乳汁。另外， 呢種植物嘅香味都幾犀利吓。
菠蘿蜜嘅果可以當生果食，味道甜甜哋。啲核可以炒熟或煮熟當成飯嚟食，味道同芋頭差唔多。另外，佢嘅木可以做家具、木碎可以做黃色嘅染料；而乳汁重可以用嚟做樹膠或502嚟用。佢嘅樹汁同樹液可以做藥，有消腫解毒嘅功效。
Pinipig

Pinipigis aflattened riceingredient from thePhilippines. It is made of immature grains ofglutinous ricepounded until flat before being toasted. It is commonly used as toppings for various desserts inFilipino cuisine, but can also be eaten plain, made into cakes, or mixed with drinks and other dishes.
Pinipigis made solely fromglutinous rice(malagkitor "sticky" rice). The grains are harvested while still green. They are husked and thechaffis separated from the grain (traditionally using large flatwinnowingbaskets calledbilao). The resulting bright greenkernelsare then pounded in large woodenmortars and pestlesuntil flat. They are then toasted dry on pans or baked until crisp.
Pinipigare characteristically light green in color when fresh, but usually become yellowish white to brown when toasted. They superficially resemble grains ofoats, and are often confused withpuffed rice. The texture is crunchy on the exterior with a chewy center.
A notable regional variant of thepinipigis theduman, which is made inSanta Rita, Pampangain thePhilippines.Duman, likepinipig, is also made from immature grains of glutinous rice, but it is toasted before it is pounded.
A similar delicacy also exists calledcốminVietnamandThailand.
Kalamay

Kalamay(also spelledcalamay, literally "sugar") is a sticky sweet delicacy that is popular in many regions of thePhilippines. It is made ofcoconut milk,brown sugar, and groundglutinous rice. It can also be flavored withmargarine,peanut butter, orvanilla.Kalamaycan be eaten alone, but is usually used as a sweetener for a number ofFilipinodessertsand beverages. It is related to theChamorrodessert calledkalamai.
Kalamayis made by extractingcoconut milkfrom grated coconuts twice. Glutinous rice is added to the first batch of coconut milk and the mixture is ground into a paste.Brown sugaris added to the second batch of coconut milk and boiled for several hours to makelatík. The mixture of ground glutinous rice and coconut milk is then poured into thelatíkand stirred until the consistency becomes very thick. It can be served hot or at room temperature especially when eaten with other dishes. Viscouskalamayare often served cooled to make it less runny and easier to eat.
Kalamayis a popularpasalubong(theFilipinotradition of a homecoming gift). They are often eaten alone, directly from the packaging.Kalamayis also used in a variety of traditional Filipino dishes as a sweetener,including thesumanand thebukayo. It can also be added to beverages like coffee, milk, or hot chocolate.
Bikoandsinukmaniare similar dishes that use wholeglutinous ricegrains. The preparation is the same except that the glutinous rice is first cooked whole and not ground into a paste, and then is smothered with thelatík. In some regions (particularly in theNorthern Philippines), this dish is referred to as thekalamay, with the viscous kind differentiated as thekalamay-hati.
Thelatíkfromkalamayby itself can be used with other desserts, particularly with dishes made fromcassava(which is then referred to as 'cassavakalamay'). Kalamay is also commonly confused withmatamis sa bao, a similar viscous dish. However, the latter does not use rice.
There are many variations and types of kalamay. Kalamay can be divided roughly into two types: the syrupy kind used in conjunction with other dishes (higherlatikratio), and the gummy, chewy kind which is more expensive and usually eaten on its own.
Similar to other traditionalkakaninrice cakes, kalamay also has variants based on secondary ingredients. They include:
Kalamay, in manyVisayan languages(particularlyHiligaynon), is synonymous with 'sugar' (extracted fromsugarcane).The word is usuallyelidedtokamayin modernCebuanodialects. In theWaraylanguage,kalamayrefers to a hardened cake ofmolassesused as sweeteners for many cooked desserts. Its production has been known since theSpanishcolonization of the Philippines.
A cousin of kalamay isdodol, found in Indonesia, Malaysia, Brunei, Singapore and in some parts of the Philippines. It uses similar basic ingredients and preparation.Dodol, however, is a solid candy, unlike the liquidkalamay.Kalamayis visually similar to the Chinesenian gao(also known astikoyin the Philippines), but they are not related.
Media related toKalamayat Wikimedia Commons
Panutsang mani

Bagkat mani,panutsang mani,panutsa, orsamaniis aFilipinobrittleconfectionmade withmuscovadosugar orsangkaka(orjaggery), wholepeanuts, andbutter(ormargarine). It can also be made with wholepili nuts. It is similar tobagkat, another Filipino confection made from ground roasted or fried nuts and sugar, but the latter has a chewy texture.It is also sometimes calledpiñato mani,piñato deCebu, or simplypiñatoin theVisayas Islands(not to be confused withpiñato de pinipigfromSamar, which is a similar snack made with crispypinipigrice and peanuts).
Ube ice cream

Ube ice creamis aFilipinoice cream flavor prepared usingube(purple yam, not to be confused with taro / purple sweet potato) as the main ingredient. This ice cream is often used in the making of the desserthalo-halo.
Due to its vivid violet color and mildly sweet and nutty taste,ubehas been a staple of Filipino desserts, most notablyube halaya. The earliest recorded use of ube inice creamwas in a recipe from 1922,when ice cream's introduction to Filipino culture during theAmerican occupation(as the local adaptationsorbetes) led to new flavors such asmango,pinipigandmelon. The recipe called for mashed ube,milk,sugarand crushed ice.During that time, ice cream was also hand-churned in agarapinyera, a manually operatedice cream mixer.
Ube ice creamhas risen in popularity outside the Philippines, due to its use byFilipino immigrantsin restaurants (often with halo-halo) andTrader Joe'sline of ube products,its vivid violet color and the spread of its pictures onsocial media.
Ube ice cream is a common ingredient inhalo-halo, a popular Filipino dessert consisting of a mix of various ingredients, such as coconut,sago, sweetened beans, slices of fruit such asjackfruitor mango,leche flanandnata de coco, and ube itself in halaya form. Ube is seen as an essential ingredient of halo-halo due to lending the dessert its distinctive flavor and violet color. Thus, ube ice cream may be used in place of or together with ube halaya. Sinceevaporated milkis another essential ingredient of halo-halo, using ube ice cream as well makes for a creamier recipe.
Iskrambol

Iskrambol, also known asice scramble, is aFilipinofrozen dessertmade from shaved ice withbanana extractandevaporated milkwith sugar (orcondensed milk) It is then topped with a variety of ingredients includingpowdered milk,marshmallows,strawberry syrup,chocolate syrup,pinipig,tapioca pearls, andsprinkles, among others.  The regular banana extract flavored dessert is characteristically dyed pink while other flavors may be dyed accordingly (e.g. dark brown from the chocolate syrup used in flavoring).
It is usually sold by street vendors and is a popular dessert among children for its bright colors and inexpensive cost. The name of the dessert is derived from either the method of preparation of the dessert, wherein the ice, milk, and flavoring are mixed usually with a giant egg beater, or on the method of eating the dessert, wherein the ingredients are stirred ("scrambled") with the use of the included straw or spoon.
Thestreet dessertis a summer cooler with a fusion of shaved ice flavored with sweet and colorfultreats.The classic Pinoystreet foodis available in different flavors like strawberry, chocolate, and ube.
In terms of taste and color, it is reminiscent and somewhat similar to the ThaiNom yen, made ofSalaksyrup.
Cốm

Cốm, utawa sega ijo, iku sajian sega  ingmasakan Vietnam. Ora dicelup ijo, kaya sing bisa ditindakake nganggopandan, nanging biji beras sing durung diwasa dipanggang kanthi panas banget banjur ditumbuk inglesung lan alunganti rata.Cốm minangka panganan musiman sing digandhengake karo musim gugur. Bisa dipangan biasa-biasa wae utawa nganggo serutan klapa. Rasane rada manis karo rasa kacang. Iki minangka panganan cuci mulut musiman sing populer ing Vietnam, utamane ing masakan Red River Delta .Kue tradisional, bánh cốm (kue beras ijo), digawe nggunakake cốm karo isi kacang ijo. Cốm asring ditawakake kanggo nyembah leluhur ing Festival Mid-Autumn . Sega ijo uga bisa kanggo sup manis, chè cốm. Cốm diarani com dep ing antarane wong Khmer .
Pinipig

Angpinipigay ang mga tinustang hilaw na maligat na bigas (glutinous rice).  Karaniwang binabayo muna hanggang sa maging manipis ang anyo ng mga bigas bago tustahin.  Tinatawag din ang mga itongluntiang bigas.
Ang lathalaing ito na tungkol saBiyolohiyaay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
B-10

AngB-10ay isang grupong mang-aawit ngNovelty
Ang lathalaing ito na tungkol saPilipinasay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.Ang lathalaing ito na tungkol saMusikaay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
مضغوط (أكلة)

المضغوطهو وجبة تتكون أساساً منالأرزوالدجاجأواللحموالتي تقدم فيدول الخليجواليمن، وتعد من الوجبات الرئيسية فيالسعودية. وغالباً ما يكون المضغوط مطهواً مع لحمالضأنأوالماعزأو معالدجاج.
ويشترط استخدامقدر الضغطفي طبخ هذه الوجبة. وقد أخذت اسمها منه.
جوليا بطرس

ج(1 أبريل 1968 الموافق لـ 2 محرم  1388هـ -) هي مغنيةلبنانيةولدت فيبيروت،لبنان.
تعود جذووليا بطرسرها العائلية إلى مدينةصور، من مواليدبيروت، درست في مدارسراهبات الورديةحيث غنت هناك في جوقة المدرسة. في عمر السابعة عشرة غنت أول أغنية لها وكانت بعنوانغابت شمس الحقوقد لاقت تلك الأغنية نجاحا واسعا في ذلك الوقت، من حينها غنت الكثير من الأغاني الوطنية حيث أصبح لها بعدها قاعدة جماهيرية واسعة ليس فيلبنانفقط وأنما امتدت لتشمل كافة أقطارالعالم العربي. عرفت بأغانيها الوطنية في عقدالثمانيناتوالتسعينات. وهي شقيقة الملحن الموسيقيزياد بطرس.
جاءت معظم أغانيها في ظل مرحلة كانت تتسم بطابع العنف في منطقةالشرق الأوسط، ولذلك كان لها صدى واسع بين الثوار والمقاومين خاصة فيفلسطينولبنان. كذلك، حازت جوليا على تكريمات وجوائز تقديرية على مستويات رسمية فيتونسوالأردنوسورياوقطروالإماراتو نالتوسام الأرزفي لبنان من رئيس الجمهورية لمساهمتها الفعالة في المقاومة من خلال صوتها. وقد احتفل لبنان بتحرير جنوبه عام2000عبر حفل أقامته جوليا في الجنوب بعيد التّحرير.
وبعدالحرب التي شنتها إسرائيلعلى لبنان فيتموز،2006قامت بإنشاء مشروعأحبائيوهو عبارة عن مجموعة من الحفلات التي أحيتها في كل من لبنان، الإمارات العربية المتحدة، قطر وسوريا، وشدت بأغاني حب الوطن والحبيب وعاد ريع هذه الحفلات بالإضافة إلى بيعالأقراص المضغوطةإلى عوائل الضحايا الذين سقطوا في هذه الحرب. بعد سنة من المشروع عقدت جوليا مؤتمراً صحفياً أعلنت من خلاله عن المبلغ الذي جمعته وهو 3 ملايين دولار تبرعت فيها لشهداء المقاومة اللبنانية وشهداء الجيش اللبناني في أحداثمخيم نهر البارد.
ولدت فيبيروتلأسرةمسيحيةمن أم من أصولأصول فلسطينيةوأرمنيةوأب تعود أصوله إلى مدينةصور.في عام 1996 تزوجت منإلياس بو صعبنائب رئيسالجامعة الأمريكية في دبيوأقامت فيدبيمنذ ذلك الوقت، وفي عام 1997 أنجبا أول طفل لهما وأسمياه سامر.
تحصلت في يوليو 2007 علىوسام الأرز الوطنيمن رتبة ضابط لنشرها ثقافة المقاومة عبر أعمالها الفنية.
ورق مقوى

الورق المقوّىهو مادة مصنوعة من أليافالورقوتبلغ سماكته أكثر من 0.25 ميليمتر، وحسب معاييرISOفهو على العموم الورق الذي لهغراماج(نسبة الكتلة إلى المساحة) يزيد عن 224 غ/م.
يشار أحياناً إلى الورق المقوى باسمالكرتون، والذي هو مصطلح عام يشمل جميع أنواع ألواح الورق السميكة المصنوعة منعجينة الورق.
يستخدم الورق المقوى في صناعةالصناديقولأغراضالتغليف
الورق المقوى سهل القطع والتشكيل، لذلك يستخدم بشكل أساسي فيالتغليفوالطباعة التصويرية وفي أغلفةالكتبوالمجلاتوالبطاقات البريدية؛ بالإضافة إلى استخدامه في الأعمالالفنية.
চিঁড়া

চিড়াহচ্ছে একধরনের খাবার যাবাংলাদেশ,ভারত, নেপালে খাওয়া হয়।ধানথেকে চিড়া তৈরী করা হয়। ভালো স্বাদের চিড়া পেতে হলে নির্দিষ্ট জাতের ধান নির্বাচন করতে হয়। চিড়া শুকনো বা ভেজা অবস্থায় খাওয়া যায়। পানি,দুধএবং অন্যান্য তরল জাতীয় পদার্থ খুব সহজে চিড়া শুষে নিতে পারে। শুকনো চিড়া গুড়ের পাটালি দিয়ে খাওয়ার রীতি আছে। এটা খুব সহজে হজম হয়। মিষ্টির দোকান গুলোতে দই চিড়া একটি বহুল প্রচলিত খাবার।
চলুন তাহেল জেন নেওয়া যাক খাওয়ার উপকািরতা ও অপকারীতাঃ
চিড়া খাওয়ার উপকারীতাঃ
চিড়া খাওয়ার উপকািরতা বলে শেষ করা যায় না। গরমে, নাশতায়, বিকেলের খাবারে
বিভিন্ন ভাবে রান্না করে, দই এর সাথে, আমের সা্থে কতকি উপাইয়ে চিড়া খাওয়া যায়
তা বেল শষ করা যাবেনা।
(১) চিড়ায় আঁশের পরিমাণ অনেক কম থাকে যা ডায়রিয়া, ক্রন’স ডিজিজ, আলসারেটিভ কোলাইটিস, অন্ত্রের প্রদাহ এবং ডাইভারটিকুলাইসিস রোগ প্রতিরোধে চিড়া খাওয়ার উপকারিতা অনেক।
(২) চিড়ায় পটাশিয়াম এবং সোডিয়ামের পরিমাণ কম থাকার জন্য কিডনি রোগীদের ক্ষেত্রে চিড়া খাওয়ার উপকারিতা অনেক।
(৩)৩। সিলিয়াক ডিডিজের রোগীদের জন্য চিড়া খাওয়ার উপকারিতা রয়েছে। চালের প্রোটিন প্রোলামিন এবং গ্লুটেলিনের শোষণে কোন সমস্যা না থাকার জন্য এই রোগীদের জন্য চিড়া গ্রহণ করা নিরাপদ।
চিড়া খাওয়ার অপকারিতাঃ
চিড়া খাওয়ার উপকারিতা অনেক থাকলেও বেশি শর্করা এবং উচ্চ গ্লাইসেমিক সূচক সমৃদ্ধ খাবার বেশি গ্রহণে সিরাম ট্রাইগ্লিসারাইডের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায় এবং ভাল কোলেস্টেরলের মাত্রা হ্রাস করে যা কার্ডিওভাসকুলার ডিডিজের ঝুঁকি বৃদ্ধি করে।
অঞ্চলভেদে চিড়া বিভিন্ন নামে পরিচিত।
জনপ্রিয় সংস্কৃতিতে চিড়া একটি ভাল মানের খাবার।গ্রাম বাংলার ঐতিহ্য চিড়া দিয়ে গুড় খাওয়া এবং অতিথি এলে তাকে চিড়া দিয়ে আপ্যায়ন করা হয়
ফলার

ফলারবাংলাদেশ ও ভারতের একটি প্রাচীন এবং বহুলপ্রচলিত খাবার। ব্যুৎপত্তিগতভাবে ফল ও আহার অথবা ফলমিশ্রিত আহারকে বলা হয় ফলাহার, যার চলিতরূপ হল ফলার। প্রচলিত অর্থে ভাত ছাড়া অন্যান্য নিরামিষ পদযুক্ত আহারকেই ফলার বলে।ফলারে নিরামিষ পদের মধ্যে সাধারণতঃ লুচি, চিঁড়ে, দই, মিষ্টি ও ফলকেই গণ্য করা হয়।গোড়ায় ফলার বলতে খুব মিহি সরু চিঁড়ে ও মুড়কি, তার সাথে দই, চিনি, ক্ষীর এবং পাকা আম, কাঁঠাল, কলা প্রভৃতি ফল সহযোগে যে খাবার উৎসব-অনুষ্ঠান উপলক্ষে পরিবেশিত হত, তাকেই বোঝাত।সনাতন ধর্মের অনুসারীরামহাশিবরাত্রি,জন্মাষ্টমীপ্রভৃতি উৎসব উপলক্ষে ফলার করে থাকেন।
ফলার ঠিক কতদিনের প্রাচীন তা বলা কঠিন, তবে মধ্যযুগীয় বাংলায় এই খাবারটির বেশ প্রচলন ছিল। বৈষ্ণবদের মহোৎসবে প্রচলিত প্রসিদ্ধ 'চিঁড়াভোগ' এই ফলারেরই আরেকরূপ। ষোড়শ শতকের প্রথমার্ধেপানিহাটিতেনিত্যানন্দপ্রভুর আগমন উপলক্ষে ভক্ত রঘুনাথদাস বিখ্যাত চিঁড়াদধিমহোৎসব আয়োজন করেন। সেই উৎসবে প্রচুর পরিমাণ চিঁড়ে, দই, দুধ, সন্দেশ ও কলা ভক্তদের মধ্যে পরিবেশিত হয়েছিল। এর কিছুকাল পরে নরোত্তমদাস-আয়োজিত খেতুরীর প্রসিদ্ধ মহোৎসবেও চিঁড়ে-দই পরিবেশন করার কথা জানা যায়। বৈষ্ণব মহোৎসবে মাটির সরা বা মালসায় এই খাবারটি অগণিত ভক্তদের মধ্যে বিলানো হত। এখনও বৈষ্ণবদের উৎসবে ফলারের বেশ চলন আছে।
'কবিকঙ্কণ-চণ্ডী'-তে নিদয়ার সাধে খাবারের তালিকায় 'চিঁড়া চাঁপাকলা দুধের সর' এবং ভালো 'মহিষা-দই', খই, চিনি ও পাকা চাঁপাকলা মিশ্রিত ফলারের উল্লেখ পাওয়া যায়। সেকালে দুপুরের খাবারের আগে বাড়ির মহিলারা স্নান করে সকালে 'খণ্ড, কলা, চিঁড়া ও দই' খেতেন।'কবিকঙ্কণ-চণ্ডী'-তে আছে:
প্রাতরাশের জন্যে সেকালে 'খণ্ড', চিনি, চাঁপাকলার বহুল ব্যবহার ছিল। আঠারো শতকের শেষার্ধের কবি অকিঞ্চন চক্রবর্তীর অপ্রকাশিত 'চণ্ডীমঙ্গল' কাব্যে লহনা কর্তৃক খুল্লনাকে আপ্যায়ণ করে 'জলপান'-এর জন্যে এই দ্রব্যগুলি প্রদানের উল্লেখ আছে।ফলারকে আরো আকর্ষণীয় করে তোলার জন্যে নদীয়া-কৃষ্ণনগরের কিছু ভূমিকা ছিল বলে জানা যায়। শোনা যায়, এই অঞ্চলের এক গোয়ালা কোন সময় তদানীন্তন নদীয়ারাজকে কলাপাতায় করে খুব মিহি চিঁড়ে, অতি সুস্বাদু ক্ষীর, দই, কলা ও অন্যান্য ফল দিয়ে এমন অ্যাপ্যায়িত করেছিলেন যে, রাজাও তার প্রশংসায়পঞ্চমুখহয়েছিলেন।
ফলার নামটি পরবর্তীকালে শুধুমাত্র চিঁড়ে, দই, ফলের আহার্যকে না বুঝিয়ে নৈমিত্তিক ভোজনে আহার্যমাত্রকেই বোঝাতে থাকে। সময়ের সাথে সাথে প্রাচীন বাংলার এই উত্তম ও সরস খাদ্যটির তালিকায় যুক্ত হয় লুচি, কচুরি, মিঠাইমণ্ডা প্রভৃতি।
১২৬১ বঙ্গাব্দে লেখা রামনারায়ণ তর্করত্নের 'কুলীন কুলসর্বস্ব'-এ উত্তম, মধ্যম ও অধম— এই তিপ্রকার ফলারের বর্ণনা আছে।
উত্তম ফলার হল:
মধ্যম ফলার হল:
অধম ফলার:
উক্ত শ্রেণিবিভাগ ছাড়াও ফলারকে কাঁচা ফলার ও পাকা ফলারে ভাগ করা হয়। চিঁড়ে, দই, মিষ্টি ও ফল সহযোগে যে ফলার তাকে কাঁচা ফলার বলে। পাকা ফলারে লুচি থাকে। সাধারণতঃ লুচির সাথে ছানা ও চিনিকে পাকা ফলার বলে।
অভিল দুধ

অভাল দুধবাঅভিল দুধভারতেরকেরালারমালাবার অঞ্চলেররাস্তায় বিক্রি করা কেরালার রন্ধনপ্রণালী পানীয়। অভালদুধপাকা কলা, যে কোনও ধরনের দুধ ও বাদামের পাশাপাশি মূলতচিঁড়াবা ঝুরঝুরে ভাঙ্গা চাল দিয়ে তৈরি করা হয়।
অভিল দুধের এই প্রস্তুতিটি কেরালারমালাপ্পুরম জেলারজন্য অনন্য ও পানীয়টি প্রথমত কোট্টক্কালমালাবারেউদ্ভূত হয়েছিল।এই দুধের শরবতের প্রধান উপকরণগুলি হল ভাজা চালের গুঁড়ো/পোহা (চিঁড়া), চিকুইটা কলা/মাইসোর কলা (পালায়ম কোডান কলা), ভাজা চিনাবাদাম ও বাদাম। এটিকে প্রাতঃরাশেরস্মুদিবা মিষ্টান্ন হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
প্রথমে, ঘি/মাখন দিয়ে বা ছাড়াই চালের গুঁড়া ভাজুন। তারপর গুঁড়োকে ঘি দিয়ে ভাজতে হবে যার অর্থ খাবারের জন্য এটিকে আরও বেশি পরিপূর্ণ করে তোলা। বাদাম যদি ইতোমধ্যে ভাজা না হয় তবে ভাজুন। একটি কাঁটাচামচ দিয়ে কলা মিশ্রণ করুন। অন্য যেকোনো মৌসুমি ফল ব্যবহার করতে চাইলে কেটে নিন। আপনি যে দুধটি ব্যবহার করতে চান তা ঠান্ডা হয়েছে কিনা তা নিশ্চিত করুন।
একটি লম্বা গ্লাসে সব একত্রিত করুন ও নাড়ুন এবং এবার খান বা পান করুন!
চানাচুর

চানাচুরএকপ্রকার ভাজা নাশতা জাতীয় হালকা খাবার। এর অন্য নামডালমুঠ। এটি মূলতছোলাবাঅড়হড় ডালেরমিহি গুঁড়া (বেসন) থেকে তৈরি হয়। তবে এতে প্রায়শই চিনাবাদাম, চিঁড়া, সবুজাভ ভাজা মটরশুটিঁ ইত্যাদি যোগ করা হয়। বিশেষ করে ভাজা বাদাম চানাচুরের অপরিহার্য উপকরণ। এটি সাধারণ শুকনা, মুচমুচে ও ঝাল স্বাদের হয়ে থাকে।
দক্ষিণ এশীয়দের কাছে জনপ্রিয় একটি নাস্তা। ঘরোয়া আড্ডা, নদীর তীর বা উদ্যানে ভ্রমণ চানাচুর চর্বনে প্রাণময় হয়ে ওঠে। গ্রামে-গঞ্জে, হাটে-বাজারে খেটে-খাওয়া মানুষের কাছে স্বল্পমূল্যের চানাচুর সাময়িক ক্ষুধা নিবৃত্তিতে কার্যকর। এটি রুচিকর।ভারতেমিষ্টি স্বাদের চানাচুর প্রস্তুত করা হয়; কখনো কখনো এতে কিসমিস যোগ করা হয়।
ভোজন রসিক বাঙালির চানাচুর বস্তুটি বড় সমঝদার। হাটে-বাজারে বিভিন্ন গোত্র বর্ণের চানাচুর দেখা মেলে। চায়ের সঙ্গে, মুড়ির সঙ্গে, এমনকি নিঃসঙ্গেও এর মজা জাস্ট আনপ্যারালাল! শহর কিংবা গ্রাম সর্বত্রই একটি বিশিষ্ট বাঙালি চানাচুর ব্র্যান্ড! প্রত্যেকটির স্বাদ অন্যটির চেয়ে আলাদা, গোত্রে অভিন্ন। মরিচের গুঁড়া ও লবণের কারণে এটি নিজেই ঝাল, তবু প্রায়শ: পরিবেশনের আগে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচা মরিচ, সরষের তেল প্রভৃতি, কখনো আদা কুচি বা ধনে পাতা, দিয়ে মাখিয়ে একে আরো সুস্বাদু করা হয়। এছাড়া মুড়ি দিয়ে মাখিয়েও চানাচুর পরিবেশন করা হয়। চানাচুর সাধারণত ঘরে ঘরে তৈরী করা হয় না।
শপিংমল শিক্ষা প্রতিষ্ঠান, সিনেমা হল, মিটিং এর আসরে দেখা মেলে খোলা চানাচুর বিক্রেতাদের। উজ্জ্বলার বা ভ্রাম্যমাণ হকারদের চানাচুর ক্রেতারা লাইন দিয়ে কেনেন। কখনো কখনো ভাঁড়ের বেশে চানাচুর বিক্রি করতে দেখা যায়।
চানাচুর বহুরূপে হৃদিবিরাজে এই সুস্বাদু আহার। দোকানে বিক্রি হয় ব্র্যান্ডের চানাচুর। অনেক ব্র্যান্ডের চানাচুর আছে যা ঘরে ঘরে আদৃত।
এরুথুকালি

এরুথুকালিভারতেরকেরালারউত্তর মালাবার অঞ্চলে জনপ্রিয় একটি লোকশিল্প।এরুথুকালি-কেএরুথু কালিনামেও অনেক সময় চিহ্নিত করা হয়ে থাকে। এটি মাভিলার সম্প্রদায় দ্বারা আয়োজিত একটি লোকশিল্প।
এরুথুকালিবাএরুথু কালিভারতেরকেরালারউত্তর মালাবার অঞ্চলে জনপ্রিয় একটি লোকশিল্প, যাকাসারগড়এবংকান্নুরজেলার পাহাড়ি এলাকায় বসবাসকারী মাভিলান সম্প্রদায়ের দ্বারা চর্চা করা হয়ে থাকে। মালয়ালম ক্যালেণ্ডার অনুসারে থুলম মাসের দশম দিনে মাভিলার লোকেদের দ্বারা তাদের গ্রামের এলাকায় পরিবেশিত একটি লোকশিল্প হিসেবে এটি আখ্যায়িত হয়।
এরুথুকালিবাএরুথু কালিআসলে একটি প্রার্থনা নৃত্য হিসাবে পরিবেশিত হয়, যা করলে ভবিষ্যতে সকলের ঘরে কৃষি সমৃদ্ধি হবে।
'এরুতু' শব্দের অর্থ বড় বলদ।'কালি' মানে খেলা বা নাচ। এরুথুকালির প্রধান চরিত্র হলএদুপুকাল(নকল বলদ)। এটি একটি বড় বলদ যা বাঁশের লাঠি, খড়, কাপড় দিয়ে তৈরি এবং এর মাথাটি হয় কাঠের।
মাভিলারদের পূর্বপুরুষরা যখনজেনমিদেরক্ষেত পোনামে (পাহাড়ে জঙ্গল কেটে তৈরি জমিতে ধান চাষ) কাজ করছিলেন, তখন দু'জনকেসুব্রহ্মণ্যেরকাছে পাঠানো হয়েছিল বলদ কিনতে।বলদ নিয়ে ফেরার পথে ক্লান্ত বোধ ক'রে দুজনে পথে বিশ্রাম নিয়ে ঘুমিয়ে পড়ল। তারা যখন উঠল, বলদগুলিকে কোথাও খুঁজে পাওয়া যাচ্ছিল না। সর্বত্র খোঁজাখুঁজি করেও তাদের কোনো লাভ হয়নি। তখন তারা প্রতিবছর ইরুথুকালি পালন করবে বলে প্রতিজ্ঞা করেছিল।বলদগুলি ফেরত আসার পর তারা প্রতিজ্ঞা অনুযায়ী প্রতিবছর ইরুথুকালি পালন করা শুরু করে।
এরুথু পোশাক পরার আগে, প্রদর্শনকারীরা পূর্বপুরুষদের কাছে তাজা ধান দিয়ে তৈরিচিঁড়াওমুড়িএবং ফল দিয়ে নৈবেদ্য প্রদান করে এবং তাদের নিয়ে প্রার্থনা করে।
বাঁশের লাঠি, খড়, কাপড় ও কাঠের মাথা দিয়ে তৈরি একটি বড় বলদকে নিয়ে মাভিলাররা ছন্দে দুলিয়ে ঘরে ঘরে যায়।চেন্দা ও চেম্পিলার মতো ঐতিহ্যবাহী বাদ্যযন্ত্র যন্ত্র হিসেবে ব্যবহৃত হয়।যন্ত্রসংগীত অনুযায়ী গান ও নৃত্যের ব্যবহারও এ ক্ষেত্রে উল্লেখযোগ্য। কৃষির শুরু সম্পর্কে রচিত গান এই ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয়।এটি মালয়ালম ক্যালেণ্ডারের থুলম মাসের দশম দিনে শুরু হয়। তৃতীয় দিনে বাঘের বলদ শিকারের মাধ্যমে লোকশিল্পটি শেষ হয়।
বলদটিকে কৃষি কাজের সঙ্গে যুক্ত সব বাড়িতে নিয়ে যাওয়া হয়।গ্রামের পরিবারগুলির পক্ষ থেকে প্রদর্শনকারীদের উপহারও দেওয়া হয়ে থাকে।
Durvillaea

Durvillaeaes un género dealga pardade la familiaDurvillaeaceae. Todos los miembros de este género habitan en el hemisferio sur, incluyendoAustralia,Nueva Zelandia,América del Sur, y varias islas subantárticas.​​
El género lleva el nombre del explorador francésJules Dumont d'Urville(1790-1842).​
Las especies deDurvillaease caracterizan por su crecimiento prolífico y morfología plástica.​
Dos especies,D. antarcticayD. pohaflotan a causa de su estructura alveolar de las frondas del alga que contienen aire.​​ Cuando estas especies se sueltan del fondo marino, esta flotabilidad les permite a las plantas navegar a la deriva grandes distancias, permitiendo sedisperse a largas distancias.​​ Por comparación la especieD. willanano posee ese tipo de tejido 'alveolar' y no flota, lo que hace estas plantas no se desplacen grandes distancias.​
El algaDurvillaeacrece en las zonas intermareales y submareales poco profundas, típicamente sobre sitios costeros con rocas expuestas al oleaje.​D. antarcticayD. pohason intermareas, mientras queD. willanaes submarea (con profundidades de hasta seis metros).​ Las especies intermareales pueden crecer en el límite superior de la zona intermareal si hay suficiente oleaje.​ Las especies pueden soportar un alto grado de perturbación producto de la acción de las olas,​ si bien las tormentas pueden desprender algunas plantas de los substratos.​​​
En la actualidad existen ocho especies reconocidas en este género, y la especie tipo esD. antarctica.​ Todas las especies habitan únicamente en el hemisferio sur y muchos taxones son endémicos de particular coastlines or subantarctic islands.
Peter MacNicol

Peter MacNicol(Dallas,Texas; 10 de abril de 1954) es un actorestadounidense.
Ganó elTheatre World Awarden 1982 porCrimes of the Heart.​
Es muy conocido por haber interpretado a John Cage en la serie televisivaAlly McBeal(1997-2002) y Tom Lennox en24, aunque también participó en películas comola secuela de Los Cazafantasmas(1989) y enBean(1997). Destacó también en el papel deThomas Renfielden la películaDracula: Dead and Loving It(1995) y especialmente enLa decisión de Sophie(1982) como Stingo.
Cissus verticillata

Cissus verticillataes unaplanta trepadora, perenne, de la familiaVitaceae. Recibe el nombre común debejuco ubío, en lasAntillas,Panamá,ColombiayVenezuela, el debejuco de agua.​
Crece espontáneamente en lasAméricas, desdeFloridahastaBoliviayParaguayy en lasAntillas, especialmente enCuba.
Se eleva hasta una altura de 6 a 10 m, con zarcillos;tallosmuy flexibles,ramasarticuladas;hojas, de hasta 15 cm de largo por 12.5 cm de ancho, sencillas, oblongas a aovadas o acorazonadas, margen dentado setoso, ramificadas 2 a 3 veces,peciolosde 8 cm de longitud;inflorescenciasopuestas a las hojas, ramificadas, de contorno redondeado, de hasta 10 cm de largo, cima compuesta umbeliforme;florespequeñas, amarillo-verdosas, blancuzcas o púrpuras;bayassubglobosas u obovoides, negras, de 8-10 mm de diámetro, cada uno con unasemillade 4 a 6 mm de largo.
Ha sido valorada por lamedicina tradicional, que le atribuye diversas propiedades. Lasaviade los tallos se usa como remedio para lashemorroidesy elreumatismo, como bebida diaria contra elgonococoy como antibacteriano en lasdermatosis, afecciones respiratorias, y digestivas. Ladecoccióncaliente de tallos y hojas se toma como remedio para aliviar lagripe, como sudorífico; también se dice que da buenos resultados contra elreumatismo.
El jugo de las hojas calentado al sol y mezclado conaceite de almendrasse usa para aliviar los dolores musculares y el reumatismo. Las hojas en cataplasmas se emplean para la cura de inflamaciones. También se atribuye a las hojas la calidad dediurético.
Las flores en decocción se emplean comoantiséptico, para lavar y desinfectar lasheridasy previamente expuestas al sol se usan comocicatrizantes.
Lasbayasmaduras son ligeramente laxantes, se utilizan además para preparar una bebida fermentada. Las pasas se usan como pectorales en cocimientos e infusiones.
Las raíces se utilizan para la elaboración delpru oriental.
Las diferentes preparaciones no son administradas a mujeres embarazadas ni a niños, con la excepción del uso externo de la cataplasma de hojas en el momento delparto, supuestamente para facilitarlo y la fricción sobre las piernas a los niños que tardan en caminar, con la savia de las hojas.
Cissus verticillatafue descrita por (L.)Nicolson&C.E.Jarvisy publicado enTaxon33(4): 727, en el año 1984.​
Cissus: nombre genérico que deriva delgriegoκισσος ( kissos ), que significa "hiedra".​
verticillata:epítetolatinoque significa "con verticilos"
चिवड़ा

धानको उबालकर तथा कुछ-कुछ नम अवस्था में ही किसी चीज से 'पीटकर' या दबाकरचिवड़ा(Flattened rice या beaten rice)  बनाया जाता है। चिवड़ा को कुछ अन्य चीजों के साथ मिलाकरनमकीनपोहा बनाया जाता है। चिवड़ा कोउत्तर प्रदेश,बिहारआदि मेंदहीके साथ खाया जाता है। बिहार में चिवड़ा को चुडा के नाम से बोला जाता है|
पूर्व भारतीय खाना

पूर्व भारत के खान पान में अन्य क्षेत्रों से कुछ अलग ही बात है। वहां के व्यंजन
कढ़ी•खिचड़ी•घूगनी•पिट्ठा•चिवड़ा•सत्तू•धेस्का•साग•कोफ्ता•भर्वां करेला•पचरंगी कोरमा•पालक पनीर•शाही पनीर•लिट्टी•चोखा•पुआ•सूरन चटनी•ठेकुआ•खाजा•बेसन की सब्जी•काला चना घूमनी•आलू चोखा•चना-नेनुआ•चना दाल की कचौरी•तिल बर्फी
चमचम•पंटुआ•पीठा•रसगुल्ला•शौन्देश•लवंग लतिका•मुड़ी•झाल-मुड़ी•मोआ•
आलू फूलकोपीर दालना•आलू पोस्तो•आलुतुआ•आमेर चटनी•आमेर मिष्टी अचार•अनारसेर चटनी•बेगुन भाजा•माछेर झोल•चनार बारा•चनार दालना•चिंगड़ी पकोड़ा•चिंगड़ी माछेर कोफ्ता•छोलार दाल•गुरेर पायेश•खस्ता पोरोंठा•खिचुरी•कोराइशुतीर कोचुरी•कोझी थेंगाइ कोझाम्बु•कुचो आमेर अचार•माछेर कोचुरी•मेथी बैंगन•मिष्टी अचार•नार्कोल नाडु•पिस्ता संदेश•ताउक दाल•टमाटर चटनी
दालमा•मुंग दालमा•संतुला•माछ बेसरा•पिथाउ भाजा•जाह्नी राई•चिंगुडी महुरा•घंटा•दही बैंगन•टोमैटॊ खजूर खाट्टा•कोलाथा दाली•माछ ठुकुठुका•घिया अन्ना•पाल छत्तू बारा•चिन्गुडी चड़चड़ी•मांश काशा•छेना तरकारी•सहजन फूल राइ•छिन्चड़ा•दाल खिचड़ी•राम रोचक तरकारी•पानी काखरू सकारा•कांचा कदली बाड़ा•मूला साग•पोदा पीठा•अरिस पीठा•सेवईं खाकड़ा•छेना जलेबी•आलू रास•रबड़ी•दाल पूरी•छेना पोदा•ओडिया•माछ भाजा•बादामी चिकन•सरसों चिकन•दाल पसंद•मेथी भात•दही भात•पालक मूंग दाल•अरहर दाल
तसमई•खुरमी•पपची•अइरसा•देहरौरी•फरा•चौसेला•ठेठरी•करी•सोहारी•बरा•चीला•
साबूदाना मिक्चर

साबूदाना मिक्चर
सामग्री :
भारतीय व्यंजन100 ग्राम नायलोन साबूदाना, 50 ग्राम आलू का सूखा हुआ किस, 150 ग्राम कुटे या पिसे हुए मूँगफली के दाने, नमक स्वादानुसार, लाल मिर्च पावडर एक बड़ा चम्मच व 2 बड़े चम्मच शकर पीसी हुई, तलने के लिए तेल।
विधि :
सर्वप्रथम साबूदाने को गर्म तेल में डालकर फुला लें। उसके बाद आलू का सूखा किस भी तेल में तल लें। अब इसमें पिसे हुए मूँगफली के दाने, लाल मिर्च, नमक व पिसी हुई शकर डालकर मिक्स कर लें।
साबूदाने का चिवड़ा बनकर तैयार हो गया। इसे आप चाय के साथ सर्व कर सकते हैं।
उबला चावल

धानको छिलका सहित आंशिक रूप से उबालने के बाद उसे सुखाकर जोचावलनिकाला जाता है उसेउबला चावल(Parboiled rice) कहते हैं। इसके लिये, धान को पहले पानी में कुछ समय के लिए भिगोकर रखा जाता है, फिर उसे उबाला जाता है और अन्ततः सुखा लिया जाता है। इस प्रक्रिया को अपनाने सेढेंकाया हाथ से भी चावल निकालने में आसानी होती है। इसके अलावा इस प्रक्रिया के करने से चावल में चमक आती है तथा उसमें पोषक तत्त्व अधिक रह जाते हैं। विश्व का लगभग ५०% उबला चावल खाया जाता है।भारत,बांग्लादेश,पाकिस्तान,म्यान्मार,मलेशिया,नेपाल,श्री लंका,गिनिया,दक्षिण,अफ्रीका,इटली,स्पेन,नाइजेरिया,थाईलैण्ड,स्विट्जरलैण्डऔरफ्रांसमें उबालकर चावल निकालने की विधि प्रचलित है।
पौष पूर्णिमा

यहविक्रमसंवत के दसवें मास पौष के शुक्ल पक्ष की 15वीं तिथि है। इस दिन को देवीशाकम्भरीकी याद मे भी मनाया जाता है क्योंकि इसी दिन देवों की करूण पुकार को सुन आदिशक्ति जगदम्बा शाकुम्भरी के रूप मे शिवालिक हिमालय मे प्रकट हुई थी
इस दिनदेवीशाकम्भरी का प्राकाट्य हुआ था सहारनपुर की शिवालिक पर्वतश्रृंखलामेमाँका प्राकाट्य स्थल मौजूद है। इस पावन शक्तिपीठ मेभीमा, भ्रामरी ,शताक्षी और गणेश जी भी विराजमान है।
जैन धर्मावलंवियों द्वारा इस दिन को शाकंभरी जयंती के रूप में मनाया जाता है। हिंदू धर्म में लोग इस दिन को शाकंभरी जयंती के रूप में मनाते हैं। माता शाकंभरी देवी जनकल्याण के लिए पृथ्वी पर आई थी। यह मां प्रकृति स्वरूपा है हिमालय की शिवालिक पर्वत श्रेणियों की तलहटी में घने जंगलों के बीच मां शाकंभरी का प्राकट्य हुआ था। माँ शाकंभरी की कृपा से भूखे जीवो और सूखी हुई धरती को पुनः नवजीवन मिला। माता के देश भर में अनेक मंदिर हैं पर सहारनपुर शक्तिपीठ की महिमा सबसे निराली है क्योंकि माता का सर्वाधिक प्राचीन शक्तिपीठ यही है यह प्राचीन विश्वविख्यात शक्तिपीठ सिद्धपीठ शाकम्भरी देवी के नाम से विख्यात है जो उत्तर प्रदेश के जिला सहारनपुर में पड़ता है माता जी का यही स्थान प्रमुख शक्तिपीठ है इसके अलावा माता का एक प्रधान मंदिर राजस्थान के सीकर जिले की अरावली की पहाड़ियों में एक सुंदर घाटी में विराजमान हैं जो सकराय माता के नाम से विख्यात हैं। माता का एक अन्य मंदिर चौहानों की कुलदेवी के रूप में माता शाकंभरी देवी सांभर में नमक की झील के अंदर विराजमान हैं । राजस्थान के नाडोल में मां शाकंभरी आशापुरा देवी के नाम से पूजी जाती हैं । यही मां दक्षिण भारत में बनशंकरी के नाम से जानी जाती हैं। कनकदुर्गा इनका ही एक रूप है। इन सभी जगहों पर शाकंभरी नवरात्रि और पौष पूर्णिमा का उत्सव मनाया जाता है। मंदिरों में शंख ध्वनि होती है और गर्भगृह को शाक सब्जियों और फलों से सजाया जाता है।
छत्तीसगढ़ के ग्रामीण अंचलों में रहने वाली जनजातियाँ पौष माह के पूर्णिमा के दिन छेरता पर्व बडे़ धूमधाम से मनाती हैं। सभी के घरों में नये चावल का चिवड़ा गुड़ तथा तिली के व्‍यंजन बनाकर खाया जाता है। गांव के बच्‍चों की टोलियाँ घर-घर जाकर परम्‍परानुसार प्रचलित बोल छेर छेरता काठी के धान हेर लरिका बोलते हैं और मुट्ठी भर अनाज मांगते हैं। रात्रि में ग्रामीण बालाएं टोली बनाकर घर में जाकर लोकड़ी नामक गीत गाती हैं।
राप्ती अंचल

राप्ती अंचलमध्यपस्चिमान्चलनेपालमें पड़ता है, इस अन्चल में दांग, रोल्पा रूकुम, प्युठान व सल्यान जिले पडते है, भित्री मधेस कहेजाने वाला दांग उपत्यका इसी अंचलमे पड़ता है, इस अंचलकी पुर्वमेलुंबिनीअंचल, उत्तर, पुर्वमेधवलागिरी अंचलव उत्तरमेकर्णाली अंचलपश्चिम मेंभेरी अंचलव दक्षिण मेंभारतीयराज्यउत्तरप्रदेशपडताहै।
राप्ती अंचल की संस्कृतिनेपालके तराई क्षेत्रों से बिलकुल अलग है। यहाँ कीवेषभूषा,भाषातथापकवानइत्यादि एक जैसे ही हैं। सामान्य खाना चने कीदाल,भात,तरकारी,अचारहै। इस प्रकार का खाना सुबह एवं रात में दिन में दोनो जून खाया जाता है। खाने मेंचिवड़ाऔरचायका भी चलन है। मांस-मछली तथा अंडा भी खाया जाता है। मुख्य रूप से यहाँगेहूँ,मकई,कोदो,आलूआदि खाने का का प्रचलन है।कोदोके मादक पदार्थ तोंगबा, छ्याङ, रक्सी आदि का सेवननेपालके इस भाग में भाग में बहुत होता है। नेवार समुदाय अपने विशेष किस्म के नेवारी परिकारों का सेवन करते हैं।
यहाँ के सामाजिक जीवन की मान्यता, विश्वास और संस्कृति हिंदू भावना में आधारित धार्मिक सहिष्णुता और जातिगत सहिष्णुता का आपस का अन्योन्याश्रित संबंध यहाँ की अपनी मौलिक संस्कृति है। यहाँ के पर्वों में वैष्णव, शैव, बौद्ध, शाक्त सभ धर्मों का प्रभाव एक दूसरे धर्मावलंबियों पर समान रूप से पड़ा है। यहाँ छुआछुत का भेद न कट्टर रूप में है और न जन्मसंस्कार के आधार पर ही है। शक्तिपीठों में चांडाल और भंगी, चमार, देवपाल और पुजारी के रूप में प्रसिद्ध शक्ति पीठ गुह्येश्वरी देवी, शोभा भागवती के चांडाल तथा भंगी, चमार पुजारियों को प्रस्तुत किया जा सकता है। उपासना की पद्धति और उपासना के प्रतीकों में भी समन्वय स्थापित किया गया है। मूर्तिपूजा और कर्म कांड के विरोध में उत्पन्न बौद्ध धर्म ने नेपाल में स्वयं मूर्तिपूजा और कर्मकांड अपनाया है। बौद्ध पशुपतिनाथ की पूजा आर्यावलोकितेश्वर के रूप में करते हैं और हिंदू मंजुश्री की पूजा सरस्वती के रूप में करते हैं। इस अंचल की यह समन्वयात्मक संस्कृति लिच्छवि काल से अद्यावधि चली आ रही है।
नेपाली साहित्यमें राप्ती अंचल के थारू लोक साहित्य का अपना विशिष्ट स्थान है। खुलेपन की हवा और युग की मांग ने इस थारू लोक साहित्य को भी अपनी लपेट में ले लिया है। यह एक सुखद बात है कि आज राप्ती अंचल में भी समग्र क्रान्ति के मशालवाहक अनेक साहित्यकार हैं, जिनसे भावी अपराजेय और अविन प्रगतिशील नेपाल को बहुत आशाएँ हैं। युगों-युगों की निरक्षरता, अभाव और गरीबी ने थारू लोक जीवन के सत- उसके आनंद और रस को बूंद-बूंद निचोड़ लिया है। राप्ती अंचल के युवा कवि अपनी इस नियति को बदलना चाहते हैं। वे काँटों के बीच ही फिर से फूल की तरह खिलना, मुसकुराना और महक बिखेरना चाहते हैं। एक उदाहरण देखें - "हिला-किंचा में जन्म लेले /कांटा-मूला से लदले-भिले/ जिंदगी भर सुख-दुख को तौर नै हो परवाह /....मूस-मूस मुसकी मूर्ति / हृदय में विकास को कामना/ करती आगे बढ़ाना/ ओहे मधुर-मुस्कान को साथ /....अमिट बनले समाज में / बस-सुवास भालें देवतन में।
यहाँ के प्रमुख समकालीन साहित्यकार हैं गणेश कुमार चौधरी, टेक बहादुर चौधरी, फूलमान चौधरी, रूप मन चौधरी, लक्ष्मण गोचाली और जनार्दन चौधरी आदि।
१,त्रिभुवननगर२, तुल्सीपुर
३, लमही
४, लिवागं
५, विजुवार
६, प्युठान (खलंगा)
७, मुसीकोट (खलंगा)
८, चैरजाहारी
९, सल्यान (खलंगा)
ポハ

ポハ（Poha）は、インドの食材で、お米をひらたくつぶして乾燥させたもの。朝ごはんとしてよく食べられる。インドの米フレーク。
油で揚げてスパイスと混ぜ「チウラ」や「ナムキーン」にしたり、水で戻したものを蒸したり、炒めたりする。。
ウィキメディア・コモンズには、ポハに関するカテゴリがあります。
ポハール・チェスケー・ポシュスティ

ポハールFAČR（チェコ語:Pohár FAČR,英語:Czech Cup）は、1993年に創設されたチェコで行われるサッカーのカップ戦である。スポンサーシップによりMOLカップ（英語:MOL Cup）として知られる。
チェコスロバキア時代の1960-61シーズンから1992-93シーズンまで行われていた前身大会では、チェコ・カップ優勝クラブはスロバキア・カップ優勝クラブとチェコスロバキア・カップで対戦した。1993年にチェコとスロバキアに分離してから現在の大会となった。優勝クラブはUEFAヨーロッパリーグ出場権を獲得する。
浦項市

座標:北緯36度1分8.4秒東経129度20分36.5秒﻿ / ﻿北緯36.019000度 東経129.343472度﻿ /36.019000; 129.343472
浦項市（ポハンし）は、大韓民国慶尚北道東海岸の港湾都市。日本海の迎日湾に面した漁港であったが、1970年代初頭に浦項製鉄所が誕生して以来、韓国有数の工業都市として発展してきた。慶尚北道で唯一の大都市。
東洋最大級の浦項製鉄所や浦項工科大学校があり、浦項港は鉄鋼関係の輸出入が多い。慶尚北道に所属する市のなかで最大の都市である。
韓国軍海兵隊（海軍所属）司令部及び第1海兵師団司令部が所在する。
世界的企業に成長したポスコの城下町である。
1976年1月、朴正煕大統領が新年のあいさつで浦項の試掘井戸から石油がでたことを発表。オイルショックの最中ということもあり国中が歓喜にわいたが、採算が合うものではなかった。ただし、市内の地下には石油・ガス資源は埋蔵されており、2017年には掘削中の井戸から天然ガスが湧出。吹き上がる炎が観察できた。
迎日湾港- 京都舞鶴港 - 迎日湾港 -ウラジオストク- 迎日湾港
私立
浦項製鉄所のサッカー部を母体に設立したプロサッカークラブ、浦項スティーラースは、韓国初のサッカー専用スタジアムである浦項スティールヤードをホームスタジアムとして使用し、2013年度シーズン終了時において、国内リーグ優勝5回、アジア選手権優勝3回の結果を残している。なお、大邱広域市を本拠地とするプロ野球・三星ライオンズが2012年夏の新球場完成により、時折試合を行うようになった。2013年7月19日、プロ野球オールスター戦も開催された。
チェスコスロヴェンスキー・ポハール

チェスコスロヴェンスキー・ポハール（チェコ語:Československý pohár）は、1960年から1993年までチェコスロバキアで開催されたサッカーのカップ戦である。1969-70シーズンからチェコカップ優勝チームとスロバキアカップ優勝チームが対戦する方式に変更された。1992-93シーズンを最後に廃止され、1993年にチェコではポハール・チェスケー・ポシュスティ、スロバキアではスロヴェンスキー・ポハールが創設された。
出典
浦項スティーラース

浦項スティーラース（ポハン・スティーラース、朝鮮語:포항 스틸러스、英語:Pohang Steelers）は、韓国の東南部、慶尚北道の浦項市をホームタウンとするプロサッカークラブである。韓国プロサッカーリーグ・Kリーグ1に加盟している。
浦項製鉄（現・ポスコ）サッカー部を母体に1973年に設立された。浦項スティールヤード（旧・浦項専用球技場）をホームスタジアムとしている。ユニフォームは赤と黒。
ACLを含め、アジアクラブ選手権で3回優勝し、国際大会での最高成績は2009年FIFAクラブワールドカップで3位。
浦項製鉄サッカー部（포항제철 축구단）として設立。
浦項製鉄ドルフィンス（포항제철 돌핀스）に改名。
浦項製鉄アトムズ（포항제철 아톰즈）に改名。アトムズ時代はマスコットキャラクターに手塚治虫の『鉄腕アトム』を無断使用していたが、現在ではチーム史から抹消されている。
浦項アトムズ（포항 아톰즈）に改名。
浦項スティーラース（포항 스틸러스）に改名。アジアクラブ選手権優勝。
アジアクラブ選手権2年連続優勝。
Jリーグ鹿島アントラーズと提携。
AFCチャンピオンズリーグ優勝。
Kリーグクラシック、韓国FAカップ優勝の二冠を達成した。
注：選手の国籍表記はFIFAの定めた代表資格ルールに基づく。
チェスキー・スペルポハール

チェスキー・スペルポハール（チェコ語:Český Superpohár、英語:Czech Supercup）は、チェコサッカー協会が主催していたチェコ1部リーグ優勝クラブとチェコ・カップ優勝クラブ間で行われたスーパーカップ。大会メインスポンサーがシノト・ティプ (Synot Tip)だったことから、シノト・ティプ・スーパーカップとも呼ばれていた。このチェコ・スーパーカップは2015年に廃止され、2017年からチェスコ＝スロヴェンスキー・スペルポハールに移行されている。
試合はリーグ優勝クラブのホームスタジアムにて行われていた。
第1回大会は2010年7月8日に開催された。最後の大会は2015年6月18日開催。
ACスパルタ・プラハがリーグとカップ2冠を果たしたため、リーグ準優勝クラブのFCヴィクトリア・プルゼニが出場権を得た。
スロヴェンスキー・ポハール

スロヴェンスキー・ポハール（スロバキア語:Slovenský Pohár,英語:Slovak Cup）は、1993年に創設されたスロバキアで行われるサッカーのカップ戦である。
チェコスロバキア時代の1960-61シーズンから1992-93シーズンまで行われていた前身大会では、スロバキア・カップ優勝クラブはチェコ・カップ優勝クラブとチェコスロバキア・カップで対戦した。1993年にスロバキアとチェコに分離してから現在の大会になった。
出典
出典
FC DAC 1904ドゥナイスカー・ストレダ

FC DAC 1904（スロバキア語:FC DAC 1904）は、スロバキアのトルナヴァ県ドゥナイスカー・ストレダをホームタウンとするサッカークラブである。
クラブは1904年に創設された。1953年からDACアレーナをホームスタジアムとして使用する。
1985年からチェスコスロヴェンスカー・フォトバロヴァー・リガに所属し、チェコスロバキアの連邦制解消後の1998年にマルス・スペルリーガから降格するまで13シーズンに渡ってチェコスロバキア、スロバキアのトップディビジョンに所属した。1987年にスロヴェンスキー・ポハールで優勝、チェスコスロヴェンスキー・ポハールでもポハール・チェスケー・ポシュスティ優勝のスパルタ・プラハに勝利し、初の欧州カップ戦となるUEFAカップウィナーズカップ 1987-88出場権を獲得した。1993年と1995年にスロヴェンスキー・ポハールで準優勝した。
注：選手の国籍表記はFIFAの定めた代表資格ルールに基づく。
サッカーザンジバル代表

サッカーザンジバル代表（サッカーザンジバルだいひょう）はザンジバルサッカー協会により編成されるザンジバルのサッカーのナショナルチームである。協会は、FIFAに加盟していないが、CAFの準会員である。ホームスタジアムはザンジバルシティにあるアマーン・スタジアム（英語版）。
1995年にはCECAFAカップ（東部および中部アフリカ地域のチームによる国際大会）で優勝している。
現在NF-Boardの暫定会員であり、2006 FIFIワイルドカップでは準優勝を果たした。またこの大会の為に、ドイツのコメディアンであるオリヴァー・ポハー（英語版）が監督に就任した。
サッカーザンジバル代表は、アフリカネイションズカップに参加したことがない。
チェコサッカー協会

チェコサッカー協会（チェコサッカーきょうかい、チェコ語:FotbalováasociaceČeskérepubliky,英語:FootballAssociation of theCzechRepublic）は、チェコにおけるサッカーを統括する競技運営団体。略称はFAČR。
本部は首都であるプラハに置かれる。国際サッカー連盟（FIFA）と欧州サッカー連盟（UEFA）に加盟している。
Sega penyèt

Beras penyetyaiku beras sing dirata dadi serpihan sing garing lan entheng asale saka subbawana India . Pari ditanduri sadurunge dirata supaya bisa dikonsumsi kanthi ora gampang masak. Serpihan beras iki dadi gedhe nalika ditambah karo cairan, panas utawa adhem, amarga nyerep banyu, susu utawa cairan liyane. Kekandelan gumpalan kasebut beda-beda gumantung antara tipis sing cukup tembus (varietas sing larang regane) nganti meh kaping papat luwih tipis tinimbang gabah normal. Iki uga diarani "nasi sing dibanting", ora bakal dibingungake karo poha, sajian India Tengah-Kulon sing disiapake nggunakake beras rata iki kanggo bahan utama.
Wujud nasi mentah sing gampang dicerna iki misuwur banget ing saindengingIndia,NepallanBangladesh, lan umume digunakake kanggo nyiyapake cemilan utawapangananringan sing gampang lan gampang kanthi macem-macem gayamasakan India, sawetara uga kanggo konsumsi jangka panjang seminggu utawa luwih. . Punika dikenal dening macem-macem jeneng:avalakki(ಅವಲಕ್ಕಿ) ingKannada,bajil(ಬಜಿಲ್) ing Tulu,pauaa / paunva(પૌંઆ) ing Gujarati,poyaing Rajasthani,chudaing Odia (ଚୁଡ଼ା) lan Maithili,atukuluing Telugu (అటుకులు ),avaling basaTamil(அவல்) lanAvaling Malayalam (അവൽ),chiuraing bagean Bihar lan Jharkhand,siraing Assam (চিৰা) lan Sylheti (ꠌꠤꠠꠣ),chiraing basa Bengali (চিঁড়া),chiura(चिउरा / 𑒔𑒱𑒅𑒩𑒰) ing Nepali, Bhare lan Chhattisgarhi,pohautawapauwaingHindi,bajiingNewari,pohe(पोहे) ing Marathi, lanphov(फोव) ingKonkani.
Sega ratabisa dipangan mentah kanthi dicelupake ing banyu kosong utawa susu, kanthi rasa uyah lan gula, utawa goreng minyak karo kacang, kismis, kapulaga, lan rempah-rempah liyane. Varietas goreng sing entheng yaiku sarapan standar ing wilayah Malwa (sekitar Ujjain lan Indore ) Madhya Pradesh . Bisa direkonstruksi nganggo banyu panas kanggo nggawe bubur utawa tempel, gumantung karo proporsi banyu sing ditambahake. Ing desa, khususe ing Chhattisgarh, pari sing dirata uga dipangan mentah kanthi dicampur karojaggery.
Sambel

Sambeliku saus kang racaké digawé sakalombok. Bisa sakalombok abangutawalombok ijo. Sambel rasané pedhes lan fungsiné kanggo nambah rasaning sawijining panganan. Sambel iku biyasa digunakaké ing pawonAsia Kidul-Wétan, mligi ingIndonésia,Malaysia,Singapuralan ugaCina. Saiki sambel uga disenengi ingWalanda.
Sambel penyèt kalebumasakankang cukup misuwur ingIndonésia.Contoné yaikuayampenyèt,tempépenyèt,endhogpenyèt.Sambel penyèt iki lumrahé kanggo sambel iwak|iwakutawa lawuh lan analalapané.Lalapan iki wujudkol,timun,kemangi,taogéutawacambahlansayurankang kena kanggolalapanliyané.Sambel penyèt saiki uga ora mung didol ing warung-warungmakan pinggirdalan, nanging wis akèhrestorankang nyediakémenupenyètan.Sambel penyèt iki paling misuwur ing tlatahJawa Timurmligi ingLamongan.Saliyané penyèt tempé laniwakuga anaunggaspenyèt.Tuladhané yaikupitik,bèbèk, lanmanuk puyuhpenyèt.Ing Lamongan sambel penyèt dikenal kanthi jeneng penyèt Lamongan|Lamongan.
Sambel Bali yaiku sambel kang asalé khas sakaBali.Sambel Bali lumrahé dipangan karosegalan masakan khas Bali liyané.Sambel Bali uga ana kang ngarani sambal matah.Sambel Bali lumrahé dianggobumbupitik|pitikkang isih wutuh utawa pitik kang wis disuwiri cilik-cilik.Sambel Bali digawé sakalomboklanbumbupawonliyané.
Sambel asem yaiku sambel kang diwénéhi blimbing keris utawablimbingsayur.Sambel asem lumrahé kanggo masak iwak utawa ayam.Yèn nduwé lelaramaghluwih becik ora mangan sambel asem. Amarga rasané kang kecut, ora apik kanggo asemlambung.
Sambel rujakyaiku sambel kang lumrahé kanggo manganrujak.Sambel rujak uga diarani bumbu rujak.
Kang mbedakaké sambel rujak karo sambel liyané yaiku sambel rujak nggunakakégulaabangkanggo campuran sambel.Gula abang iki kanggo ngurangipedessambel.
Sambel uga kena dikombinasekaké ing masakan.Tuladhané bukur utawakerang, tempé,daging.Saliyané iku sayuran|sayuranuga kena dimasak nganggo sambel utawa mung kanggo lalapan mentah kang dipangan nganggo sambel.
납작쌀

납작쌀은 익힌 뒤 납작하게 눌러 펴서 말린쌀이다.
남아시아에서아발(타밀어:அவல்,말라얄람어:അവൽ),아발라키(칸나다어:ಅವಲಕ್ಕಿ),아투쿨루(텔루구어:అటుకులు),추라(오리야어:ଚୁଡ଼ା),치브라(힌디어:चिवड़ा),치우라(네팔어:चिउरा),칭라(벵골어:চিঁড়া),파웅아(구자라트어:પૌંઆ),포하(펀자브어:ਪੋਹਾ),포헤(마라티어:पोहे) 등으로 불린다.
정순공주

정순공주(貞順公主,1385년~1460년9월 18일(음력8월 25일))는조선의 공주로,태종의 장녀이자 적장녀이다. 어머니는원경왕후이다.
1385년(우왕 11년),이성계의 다섯째 아들인 이방원(태종)과 부인 민씨(원경왕후)의 장녀로 태어났다.
1399년(정종 1년)이거이의 넷째 아들인 청평위(淸平尉)이백강(李伯剛)과 혼인하였다.1401년(태종 1년), 아버지 방원이태종으로 즉위하면서정순공주(貞順公主)에 봉해졌다.
1404년(태종 4년), 시아버지인이거이가 모반을 품었다 하여 아들이저와 함께태종에 의해 서인으로 강등되었다.이거이의 두 아들이 왕실의 부마가 되면서세력이 커질 것을 경계하였기 때문이다. 이때 태종은 사위인 이백강 또한 서인으로 삼고 동성(童城,경기도김포)에 안치하였다가 통주(通州)로 이배하였는데, 신하들은 이백강과 정순공주를 이혼시킬 것을 청하기도 하였다.
이후 종친과 공신들이이거이부자를 처형할 것을 청하자 태종은 이거이와 이저가왕자의 난당시 큰 공을 세웠고, 이거이의 또다른 아들인 이백강이 정순공주의 부마이기 때문에 이들을 차마 죽일 수 없다며 거절하였다.
1405년(태종 5년),태종은 이백강의 직첩을 돌려주고 서울로 올라와 살게 하였다.1451년(문종 1년), 이백강과 사별하였다.
1458년(세조 4년),충청도온양의 온천으로 목욕하러 가자세조는 정순공주에게 음식을 지급할 것을 명하였다. 이때 온양군사 조매가 정순공주를 대접하는 일을 소홀히 하자 세조는 노하여 조매를 추국하였다.
1460년(세조 6년) 8월 25일 사망하였다. 정순공주가 세상을 떠나자 세조가 쌀·콩 아울러 70석과 포(布) 50필, 종이 1백권을 부의하였다.
대동법

대동법(大同法)은조선중기인광해군-숙종때부터 고종 때까지 지방의 특산물로 바치던 공물을쌀로 통일하여 바치게 한 세금 제도이다. 토지의 결수에 따라 1결당 12두씩을, 또는 산간지역 등 쌀이 잘 나지 않는 지역의 경우에는 삼베, 무명, 나중에는 동전까지 거두었다. 양반과 지주들의 반대에 부딪혀 경기도에서만 시행하다가, 100여년 후에야 전국적으로 시행할 수 있었다. 토지를 많이 가진 양반 지주들은 부담이 급증하게 되어 이들은 대동법의 시행을 반대하였다.
각 지방의 특산물을 바치는 것을 공(貢)이라 하는데, 대동법은 이것을 일률적으로 미곡으로 환산하여 바치게 하는 제도이며, 이때 걷은 쌀을 대동미라 한다.
대동법의 실시를 놓고 논란이 확산되어김육,김좌명,김홍욱,이원익조익등의 찬성파 외에안방준,김집,송시열등의 반대파가 팽팽히 맞서게 된다.김육생전에충청도와전라도에서 부분 시행되었고, 그 뒤조선 숙종때 가서야제주도,평안도,함경도를 제외한 전국으로 확산되었다.
조선 중기인 18세기부터 지방의 특산물을 바치던 공납에서 여러 가지 폐단이 생겨났다.공납이란 지방의 특산물을 부담하는 제도인데, 현지에서 생산되지 않는 물품을 공납으로 부과하는 불산과세가 많았다. 이로 인해 지방에서 납부할 공물을 중간에서 관리들이 대신 납부하고 농민에게 대가를 받는방납이 성행하였다. 그러나 방납업자들이 농민들에게 높은 대가를 요구하여 농민의 부담이 늘어난 반면 국가의 수입은 감소되었다. 이에 16세기에조광조,이이,류성룡등의 관리는 공납을 쌀로 대신 내게 하는 대동수미법, 즉수미법(收米法) 등을 주장하였다. 특히 이이는1569년(선조3년) 임금에게 동호문답(東湖問答)을 바쳐 건의하기도 했다.
방납의 폐해가 심하자광해군은선혜청을 두어 대동법을 실시하였다.대동법은임진왜란으로 전국의 토지가 황폐되자, 부족한 국가재정을 보완하고 농민의 부담을 경감시키기 위하여 실시되었다. 이를 위한 개혁론으로영의정이원익이1608년(광해군 즉위년) 음력 5월에 중앙에선혜청(宣惠廳), 경기도에 경기청을 두고방납의 폐해가 가장 큰경기도부터 시작하여,공물을 호(戶) 단위로 징수하던 것을 대동미, 곧 1결당 쌀 두수로 환산하여 걷었다. 이때의 세율은 봄가을 2기로 나누어 땅 1결(結)에 대해서 8말씩 도합 16말을 징수하여, 그 중 10말은 중앙의 수요에 충당하기 위해서선혜청에 옮겨가고 나머지 6말은 경기청에 두어 경기도의 수요에 충당하였다. 그리고공납으로 징수하던 수요 물품은공인을 선정하여, 그로 하여금 구입·납부케 하고, 그 대금은선혜청에 간직한 대동미로 지불하였다.
국가에 의해 징수한 대동세의 일부는 중앙 정부로 상납하였으며 이를 상납미라 한다. 선혜청은 중앙의 궁방이나 관아에서 사용할 상납미의 확보의 주력하였다. 상납미로 상납한 나머지는 지방에 유치하여 지방 관아의 경비로 사용하였으며 이를 유치미라 한다. 시일이 지날수록 상납미의 비율은 높아지고 유치미의 비율은 낮아졌다. 이는 지방 관아의 재정이 그만큼 악화되어 갔음을 뜻하며, 수령 및 아전들의 농민 수탈이 다시 재발되는 원인이 되었다.
이 제도의 실효성이 입증되자 차츰 각 지방에 확대 적용시켰다. 1623년인조가인조반정으로 등극한 후조익(趙翼)의 건의로 강원도, 충청도, 전라도에도 대동법을 실시되었으나 강원도를 제외한 충청도 전라도의 대동법은 다음 해 폐지되었다.
충청도에는1651년(효종 2)에김육의 주장으로 실시되었는데 춘추 2기로 나누어 땅 1결(結)에 대해서 5말씩, 도합 10말을 징수하다가 뒤에 2말을 증가하여 12말을 바치게 하였다. 산군 지역에는 쌀 5말을 무명(木棉) 1필로 환산하여 바치게 했다.전라도에는1658년(효종 9)정태화(鄭太和)의 건의로 절목(節目)을 만들어 도(道)의 의견을 물은 뒤 1결(結)에 13말을 결정하여 해안 지방부터 실시했으며, 산군 26읍에는1662년(현종3)부터 실시했는데 부호들의 농간으로1665년(현종 6)에 일시 폐지하였다가 다음 해에 다시 복구하였다. 뒤에 1말을 감하여 1결에 대하여 12말을 징수하였다.경상도에는1677년숙종때부터 실시하여 땅 1결에 13말을 징수하였는데, 다른 지방이 12말이므로 부당하다 하여 1말을 감하였다. 변두리 22읍은 쌀, 산군 45읍은 돈(錢)과 무명(棉布) 반반, 그외 4읍은 돈과 베 반반으로 바치게 하였다.황해도에는1708년(숙종 34) 대동법을 모방한 상정법(詳定法)을 실시하였는데, 1결에 대하여 쌀 12말을 징수하는 외에 별수미(別收米)라 하여 3말을 더 받았다. 대동미는 수요에 따라 일부는 중앙의 선혜청에 옮기고 일부는 지방 관청에 두어 쓰게 하였다.
이처럼 광해군 때 경기도를 첫 시작으로 하여 강원도, 충청도, 전라도, 경상도, 마지막으로 황해도까지 1608년에서 1708년까지 총 100년동안이원익,김육의 유지가 이어져 결국숙종때함경도·평안도·제주도를 제외한 전국에서 시행했다.
일부 산간 지방에서는 쌀 대신베(대동목)나동전(대동전)으로 걷기도 하였는데, 그 후화폐의 보급에 따라대동미는 점차대동전으로 대치되었다. 《대전회통》에 따르면 경기도 장단(長湍)의 쌀은 1섬(石)에 8냥(八兩), 충청도 제천은 1섬에 6냥, 황해도는 1섬에 3냥 5전, 강원도는 1섬에 6냥으로 대신하기로 규정되었다.1894년(고종31) 모든 세납(稅納)을 병합, 결가(結價)를 결정하였을 때 대동미도 지세(地稅)에 병합되었다.
국가의 수입이 증대되었고, 공납을 호구 수가 아닌 토지를 기준으로 부과하였기 때문에 농민의 부담이 크게 줄었다. 또한 전에는 물품을 직접 부담하던 것을 관허상인공인이 등장하여 대동미를 사용하여 구매하는 과정에서 상업이 활발해지고 자본이 발달하는 등 상업의 발달에 영향을 미쳤다.
대동법의 실시로 인한 상품 화폐 경제의 발달은 궁극적으로 농민층의 분화를 촉진시켰고 나아가 종래의 신분 질서와 경제를 와해시키는 등 양반 사회를 무너뜨리는 작용을 하였다.
조선 후기 사회의 특성 상 양반의 반대를 무릅쓰고 정책을 펼치기란 쉽지 않았기에 대동법은 조선 내내 동안 가장 개혁적인 법이라고 평가받기도 한다.
그러나 대동법은 정기적으로 부담하는 상공만이 대체되었을 뿐, 비정기적으로 부담하는 별공과 진상은 없어지지 않았다. 따라서 공납의 폐해가 완전히 없어진 것은 아니었다.
पोहे

पोहेहे स्वयंपाकात वापरला जाणारा पदार्थ आहे. पोहे सहसाधानापासूनतयार करतात.पोहे तयार करण्यासाठी साळीचा (धान) वापर करतात. देशातील तांदळाच्या उत्पादनाचा सुमारे १०% तांदुळ हा पोह्यासाठी व तत्सम गोष्टींसाठी (चुरमुरे, लाह्या, फ्लेक्स) वापरला जातो.आपल्या घरी पाहुणे आल्यास हमखास झटपट तयार होणारा हा पदार्थ आहे.
प्रकार:
मशिनद्वारे अथवा मानवांद्वारे पोहे तयार करण्याच्या प्रक्रियेत सहसा खालील पायऱ्या वापरण्यात येतात:
घरगुती पोहे तयार करण्याच्या पद्धतीत वरील प्रक्रियेवर कोणतेच नियंत्रण रहात नाही त्यामुळे मशिन वापराच्या तुलनेत याचे प्रतवारीत व उतारात फरक पडतो. प्रतिदिवशी सुमारे ५० ते ३०० किलो साळीवर प्रक्रिया करता येते. घरघुती पद्धतीने पोहे करतांना एका पिंपात पाणी घालून त्यास सुमारे १० ते १२ तास भिजवितात. नंतर पाणी काढून टाकण्यात येते. ती साळ मग ढिग लाऊन झाकून ठेवण्यात येते.घरघुती प्रकारात गरम पाणी वापरत नाहीत. त्याने पोह्यांचा रंग गर्द होतो.अशा प्रकारे भिजविलेल्या साळीमध्ये पाण्याचे प्रमाण सुमारे २५ ते ३३% असते.
ही प्रक्रिया कष्टदायक असून त्यास कौशल्याची गरज असते. भाजलेल्या साळीला योग्य वेळी भट्टीतून बाहेर काढणे गरजेचे असते.नाहीतर साळीच्या लाह्या तयार होतात. तसेच दाबणे अथवा कांडण्याच्या क्रियेत जास्त तुकडे होतात. कमी भाजले गेल्यासही, तुकडे जास्त पडतात. अचूक नियंत्रण आवश्यक असते.भाजतांना यात सहसा रेती वापरतात.
नंतर अशा भाजलेल्या साळीला उखळात कुटतात, त्याने यातील धानाचे टरफल वेगळे होते. तूस (कोंडा) वेगळा होतो. त्याला चाळले असता पोहे मिळतात.
यामध्ये प्रत्येक प्रक्रियेवर योग्य ते नियंत्रण राखता येते.भिजविलेल्या साळीतील पाण्याचा अंश, भाजतानांचे अचूक तापमान याचा उत्पन्नावर फरक पडतो.प्रतिदिवस, मध्यम पोहे गिरण्यामध्ये सुमारे १ ते ५ मेट्रिक टन इतक्या धानावर प्रक्रिया होते तर, मोठ्या गिरण्यांमध्ये सुमारे १० ते २० मे. टन साळीवर प्रक्रिया होऊ शकते.
पोहे उद्योगात भाजण्याची क्रिया ही मशिनद्वारे केली जाते. त्यासाठी ११० ते १८० अंश सें तपमान आवश्यक असते. त्यासाठी फर्नेसचा वापर केला जातो.भाजतांना साळीतील पाण्याचे प्रमाण ८ ते १२% पर्यंत कमी केले जाते. नंतर यावर मशिनने ते दाबण्याची प्रक्रिया केली जाते.
नंतर या साळीस दगडाचे रोलर असलेल्या गोलाकार ड्रममध्ये फिरवितात. त्या ड्रमला खाली जाळी असते त्यामुळे कोंडा व टरफले बाहेर पडतात. तरीही कोंडा उरला असल्यास तो वाऱ्याचे झोताने वेगळा करण्यात येतो. नंतर तयार झालेल्या पोह्यास हवाशीर टोपलीत/जाळीत ठेवून थंड करण्यात येते. व मग त्याचे पॅकिंग करण्यात येते.पोहे दाबण्याच्या मशिनला फ्लेकिंग मशिन म्हणतात.
१०० किलो साळीचा साधारणतः ५५% ते ७० % उतारा मिळतो. पोह्याची प्रत त्यासाठी वापरलेल्या साळीवर (धानावर) अवलंबून असते. यासाठी तांदळाच्या विशिष्ट जाती वापरल्या जातात.नवीन साळी वापरल्यास पोहे जास्त पांढरे दिसतात.