Красный Октябрь (кондитерская фабрика)

«Красный Октябрь»—российскаяисоветскаякондитерскаяфабриканаБерсеневской набережнойвМоскве.
Построенафирмой «Эйнем»в1890-е годы; послеОктябрьской революциибыланационализированаи получила настоящее название. В2000-е годывошла в компанию «Объединённые кондитеры». После закрытия предприятия корпуса фабрики в основном сохранены и переоборудованы подофисы, торговые и выставочные площади. Последние владельцы предприятия сохранилиюридическое лицо(открытое акционерное общество«Красный Октябрь»), производственные мощности которого размещены в новом корпусеБабаевской кондитерской фабрикинаМалой Красносельской улице.
Датой основания фирмы Эйнема считается 1849 год. В этот год 6 декабря кондитерТеодор Фердинанд фон Эйнем«имел счастье поставлять» изделия своего мастерства к столу членовимператорскойсемьи, и за те изделия удостоился высочайшего одобренияИмператрицыиВеликих княгинь. Уже через два года, в 1851 году, наАрбатеначала работу мастерская по изготовлениюконфетишоколада, открытая подданнымВюртембергаТеодором Фердинандом фон Эйнемом. В 1867 году в справочнике «Фабрично-заводские предприятия Российской империи» появляется запись: «Эйнем. Товарищество паровой фабрики шоколада, конфет и чайныхпечений». В 1869 году к Эйнему присоединился предпринимательЮлиус Гёйс(Julius Heuss; 1832—1907). Вдвоём они открыли кондитерский магазин наТеатральной площади, закупили за рубежом новейшую паровую машину и построили первое здание фабрики наСофийской набережнойМосквы-реки.
С каждого проданногофунтанового печенья Эйнем жертвовал пятькопеексеребром, из которых половина суммы поступала в пользу благотворительных заведений Москвы, а другая половина — в пользуНемецкой школы для бедных и сирот.
Первая официальная запись о фирме «Эйнем. Товарищество паровой фабрики шоколада, конфет и чайных печений» появляется в 1867 году в справочнике «Фабрично-заводские предприятия Российской империи». К этому времени фирма уже имела награды Всероссийских мануфактурных выставок: бронзовую (1864) и серебряную (1865) медали. Фирма производила:карамель, конфеты, шоколад,какао-напитки,пастилу, печенье,бисквиты,пряники,глазированныефрукты,мармелад.
После смерти Эйнема в 1876 году фабрикой стал руководить Юлиус Гёйс, однако ставшее популярным среди москвичей название компании он менять не стал.
В 1889 году в связи с расширением производства Гёйс приобрёл несколько участков наБерсеневской набережной. Одним из первых зданий, построенных на новом участке, стал производственный корпус работы архитектора А. В. Флодина. В дальнейшем по проекту архитектораА. М. Калмыковабыло возведено ещё несколько производственных корпусов и доходных домов, составивших основу ансамбля фабрики. Формирование ансамбля фабрики было завершено в 1914 году присоединением доходного дома Суконной фабрики, переоборудованного под гаражи. Всего для фабрики Эйнема на берсеневском участке, ставшем основным, было построено 23 здания.
В 1896 году наВсероссийской промышленно-художественной выставкевНижнем Новгородепродукция «Эйнем» награждена золотой медалью и удостоилась Государственного Герба. В 1900 году фирма получает дваГран-принаВсемирной выставкевПарижеза ассортимент и качество шоколада. В 1913 году «Эйнем» удостаивается звания поставщика двора Его Императорского Величества.
К началу XX века фирма «Эйнем» владела двумя фабриками в Москве, филиалами вСимферополеиРиге, несколькими магазинами в Москве иНижнем Новгороде.
После Октябрьской революции 1917 года фабрика была национализирована и стала называться «Государственная кондитерская фабрика № 1, бывшая „Эйнем“», в 1922 году была переименована в «Красный Октябрь».
Производство на фабрике не останавливали, и уже к 1925 году уровень производства 1913—1914 годов был перекрыт. В это время разрабатываются: шоколад «Золотой ярлык», конфеты «Сливочнаяпомадкасцукатом», «Сливочнаятянучка», «Южная ночь»,ирис«Кис-кис». В конце 1930-х годов была проведена масштабная реконструкция зданий фабрики на Берсеневской набережной.
Во времяВеликой Отечественной войныпроизводство кондитерских изделий на фабрике было практически приостановлено: выпускались шоколад «Гвардейский» и «Кола» с повышенным содержаниемтеоброминаикофеина. Кроме этого, производились концентраты каш и сигнальные шашки. За доблестный труд во имя Победы коллектив «Красного Октября» семь раз награждали переходящим Почётным знаменемГосударственного комитета обороны. В 1946 году знамя было передано фабрике на вечное хранение.
После войны на фабрике внедрены комплексно-механизированные поточные линии по производству карамели и ириса. Производство продолжало расти, и в 1960-х годах потребовалось расширение помещений фабрики на Берсеневской набережной; некоторые корпуса были надстроены.
В 1966 году фабрика награжденаорденом Ленина, а её директорАнна ГриненкосталаГероем Социалистического Труда.
В 1981 году директором «Красного Октября» был назначенАнатолий Даурский.
В 1992 году фабрика преобразована воткрытое акционерное общество. В 1999 году компания приобрела петербургскуюКондитерскую фабрику имени Самойловой(бывшее «Товарищество Ж. Бормана»).
В 1994 году в здании фабрики на Берсеневской набережной был создан музей.
В2000-е годыфабрика вошла в компанию «Объединённые кондитеры» российской финансово-промышленной группы «Гута», консолидировавшей значительные кондитерско-промышленные активы, в частности, в компанию также вошлиБабаевская кондитерская фабрика(бывшее товарищество «Абрикосов и сыновья») ифабрика «Рот Фронт»(бывший «Торговый дом Леновых»).
В 2004 году открылась первая очередьПатриаршего моста, обеспечившего удобный подход к ближайшей станции метро («Кропоткинская»), с этого времени началось формирование выставочно-торгового комплекса на территории фабрики. 18 сентября 2004 года в помещениях бывших гаражей фабрики«Красный Октябрь»по инициативе художникаВладимира Дубосарскогобыл открыт культурный центр «АРТСтрелка», просуществовавший до 2009 года. Позднее на территории фабрики проходили многочисленные художественные выставки, ярмарки современного искусства, открылись художественные галереи.
В 2007 году производство было перенесено в новый корпус площадью 48 тыс. м² на территорииБабаевской фабрикинаМалой Красносельской улице, производственные мощности здесь выросли на 45 %. Сохранено юридическое лицо «Красный Октябрь», акции которого по состоянию на 2015 год торгуются наМосковской бирже(тикерKROT). Новый владелец бывших фабричных корпусов — «Гута-девелопмент» — сдаёт помещения в аренду; среди арендаторов —институт «Стрелка»,ВЦИОМ, несколько архитектурных бюро, конференц-центрDigital October, несколько выставочных центров, ресторанов и магазинов.