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Cuisine des Hakkas

Lacuisine des Hakkas(chinois:客家菜;pinyin:kèjiā cài) également appelée en chinois东江菜,dōngjiāng cài, est la cuisine créée et pratiquée par la minorité chinoise desHakkas(客家人,kèjīa rén) ou « familles invitées ou visiteuses ». Ce sont desChinois Hanvivant dans le sud-est de la Chine, principalement dans les provinces duGuangdonget duFujian, qui se considèrent comme les lointains descendants de réfugiés originaires des provinces du Nord. Ils habitent traditionnellement dans les montagnes où ils ont dû travailler durement pour survivre.
Voyageurs immigrés venant de la lointaine Chine du Nord, les Hakkas emportaient souvent leur nourriture, la conservation se faisant sous forme de salaisons ou de séchage. La cuisine hakka est nourrissante : salée, aromatique, grasse, huileuse et bien cuite. Elle est sobre et se limite à une saveur par plat : douce, salée, aigre, amère. La cuisson est simple sans beaucoup de décoration ;  le temps de cuisson peut être long. La production de riz étant limitée en montagne, ils utilisent beaucoup les patates douces, les racines detaroset lesignames. Les plats les plus typiques comportent beaucoup d’abats. Le bœuf et le poisson sont assez rares.
La cuisine hakka n’est donc pas une cuisine régionale mais plutôt une cuisine ethnique. Cette cuisine est répandue dans le sud-est de la Chine ainsi qu’à Hong Kong, Singapour, Taiwan et en Malaisie.
Nùng chinois

LesNùng chinois(envietnamien:Hoa Nùng;chinois:華農) sont une populationvietnamienned'originechinoise.
Les Nùng sont desHakkas(Hansdu sud de la Chine), arrivés dans la région deMóng CáiauXIXsiècle. L’appellation Nùng, également portée par lesNùng Thai, aurait été donnée par lesFrançaisaprès laconquête du Tonkinen 1885 pour éviter tout lien avec la Chine. Ils ne considèrent pas commeNgáimême si certaines études les classent comme tels.
En 1947, leterritoire autonome Nungest créé parVoong A Sangavec le soutien français. Après lesaccords de Genèveen 1954, beaucoup de Nùng émigrent vers le leSud-Viêt Nam. Après lachute de Saïgon1975, ils émigrent à nouveau, notamment versHong Kong.
Wikipédia en hakka

Wikipédia en hakka(enhakka:Hak-kâ-ngî WikipediaouHakkâpedia) est l'édition deWikipédiaenhakka,langue chinoiseparlée principalement enChineet àTaïwan. L'édition est lancée le27 mai 2007. Son codeest :hak.
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Toufik Hakkar

Toufik Hakkar(enarabe: توفيق حكار), est unchef d'entreprisealgérien. Il estprésident-directeur généraldu groupeSonatrachdefévrier 2020à octobre 2023.
Toufik Hakkar est titulaire d’un doctorat en management et d’un diplôme d’ingénieur en économie pétrolière. Il a étudié à l'université Eni Corporate.
Il a été le vice-président business development et marketing de Sonatrach. Durant cette période il a notamment été le chef du groupe de travail chargé de l’élaboration de la nouvelle loi sur les hydrocarbures. Le5 février 2020, il est nommé PDG du groupeSonatrachpar le président de la République,Abdelmadjid Tebboune. Il remplaceKamel Eddine Chikhi.
Le 2 octobre 2023, il est limogé et remplacé parRachid Hachichià la tête de Sonatrach. Les raisons de ce remplacement ne sont pas évoquées par l'Etat algérien.
En décembre 2021, il est médaillé de l'ordre du Mérite nationalpar le président de la République,Abdelmadjid Tebboune, au rang achir.
Bahasa Hakka

Bahasa Hakka(sabil: 客家話; Pha̍k-fa-sṳ：Hak-kâ-fa,Pinyin:Kèjiāhuà; secara harafiah berarti "bahasa keluarga tamu")atau di Indonesia umumnya dipanggilKhekadalah bahasa yang dituturkan oleh orangHakka,yaknisuku Hanyang tersebar di kawasan pegunungan provinsiGuangdong,FujiandanGuangxidiRepublik Rakyat Tiongkok. Masing-masing daerah ini juga memiliki khas dialek Hakka yang agak berbeda tergantungprovinsidan juga bagian mana mereka tinggal.
Menurutahli bahasaHakka di awal abad ke-20Donald Maciver, Bahasa Hakka di satu sisi masih berkerabat denganBahasa Kantondan di satu sisi denganBahasa Mandarin.Bahasa Hakka diwariskan dari bahasa rakyat Tiongkok Utara yang mengungsi ke selatan Tiongkok sejak periodeDinasti SongdanDinasti Yuan.Bahasa ini mendapatkan namanya dari penyebutan kelompok penuturnya oleh orang Kanton di Provinsi Guangdong "Hakka".Di daerah lain seperti di Jiangxi atau Fujian, umummnya tidak mengenal istilah Hakka, melainkan "Thú-fa" yang berarti "Bahasa Lokal" untuk membedakan mereka dengan penutur bahasa lain.Meixian, dahulu dinamakan Jiayingzhou (Hakka: Ka-yin-chu) adalah konsentrasi Hakka terbesar di Guangdong, maka bahasa Hakka standar adalah Bahasa Hakka dialek Meixian.
Terdapat dua plosif dan afrikat dalam Bahasa Hakka: tenuis/pttsk/dan aspirasi/pʰtʰtsʰkʰ/.
Hidangan Hakka

Masakan Hakkaadalah masakan khasorang Hakka, suatu kelompok besar masyarakat yang bermukim di provinsiGuangdongdanFujiandi Tiongkok Selatan, juga di berbagai bagian lain di Tiongkok, serta komunitas-komunitas Hakka di seluruh dunia seperti diHongkong,Malaysia,IndonesiadanSingapura.
Berbagai jenis masakan Hakka yang terkenal:
Berbagai variasi masakan Hakka juga serupa dengan masakan tradisional Tionghoa lainnya. Di Indonesia masakan Hakka banyak dijumpai di daerah-daerah dengan populasi masyarakat Hakka yang signifikan seperti diKalimantan Barat, Bangka Belitung dan Jawa.
Orang Hakka Taiwan

Orang Hakka-Taiwan(台灣客家人; Thòi-vân Hak-kâ-ngìn) adalah kelompok atau populasi Hakka yang terdapat diTaiwan. Kelompok Hakka merupakan sub-grupSuku Hanterbesar kedua di Taiwan setelahHoklo(Min) dan merupakan kelompok yang memainkan peran penting dalam perkembangan sosial, budaya dan ekonomi di Taiwan selama ratusan tahun.
Orang Hakka Taiwan sebagian besar terkonsentrasi di wilayah barat laut dan sisanya terpencar di utara, selatan, tengah dan timur. Mempunyai latar belakang bahasa dan dialek yang berbeda-beda, kelompok Hakka Taiwan mempunyai kebudayaan unik yang membedakannya dari kelompok bahasa-bahasa lain.
Berdasarkan dialek yang dipertuturkan, orang Hakka Taiwan terbagi atas 5 dialek utama yang dijulukiSi Hói Thai Phìn Ôn（四海大平安）;Dialek Siyen,Dialek Hoiliuk,Dialek Thaipu,Dialek Ngiaupin, sertaDialek Zhao'an. Asal mula perpindahan orang Hakka ke Taiwan dari daratan Tiongkok, terutama Provinsi Guangdong dan Fujian disebabkan oleh beberapa hal, antara lain untuk mencari penghidupan lebih baik di tempat baru.
Sejarah perpindahan orang Hakka ke Taiwan dimulai sejak lama. Para pengungsi Hakka berasal dari berbagai provinsi di Tiongkok daratan sepertiGuangdong,JiangxidanFujian. Namun aliran terbesar berasal dari kawasanMeizhou,HuizhoudanChaozhoudi Provinsi Guangdong. Perpindahan secara besar-besaran dimulai sekitar tahun 1630-an ketika bencana kelaparan terjadi di Tiongkok.Perpindahan besar kedua terjadi setelah tahun 1662 ketika Koxinga berhasil menumpas kekuasaan Belanda di Taiwan.
Saat orang Hakka tiba di Taiwan, tanah-tanah yang potensial dan subur telah dikuasai oleh orang Hoklo (Min).Selain itu juga, karena perbedaan budaya dan bahasa, orang Hakka terdorong ke kawasan pedalaman dan mengolah lahan yang sulit.Memasuki abad ke-17, kelompok Hakka membentuk minoritas terbesar di Taiwan dengan perjuangan bertahan di tengah konflik antar etnis.Hal ini menyebabkan komunitas Hakka di kawasan utara Taiwan tetap bertahan di kawasan pegunungan.Pola ini masih terlihat hingga kini di mana masyarakat Hakka Hakka Taiwan berbasis di kawasan pertanian diTaoyuan,Hsinchu,MiaolidanPingtung(kawasan utara-barat laut Taiwan). Pada masa Penjajahan Jepang, orang-orang Hakka dari berbagai kawasan pindah keChiayi,HualiendanTaitung.
Arsitektur Hakka

Arsitektur Hakkaadalah sebuah gaya bangunan dariTiongkok Selatandan menjadi keunikan bagiorang Hakkayang tidak ditemukan dari arsitektur-arsitektur lainnya diTiongkok.Suatu bangunan berarsitektur Hakka mampu menampung hingga ribuan penghuni dan dalam setiap bangunannya mengandung asas-asasfeng shui, keterpencilan, swasembada, dan fleksibilitas untuk dikembangkan di kemudian hari.
Bahan yang digunakan untuk bangunan berarsitektur Hakka bervariasi antara batu bata dan batu-batuan. Tembok luarnya biasanya memiliki ketebalan satu meter dengan tinggi bangunan bervariasi antara tiga hingga empat dan bahkan lima hingga enam lantai. Desain bangunan Hakka dirancang sedemikian seolah-olah bangunan adalah sebuah benteng di mana di dalamnya sudah terdapat stok pangan, sumber air tersendiri, dan kadang kala sistem pembuangan yang rapi.
Rumahtulou(bahasa Mandarin tradisional: 土楼), seperti yang ditemukan diFujian, yang menjadi ciri khas dari arsitektur Hakka menunjukkan perpaduan antara adaptasi Hakka di pegunungan dan menghadapi konflik dengan masyarakat lokal.Ia berfungsi sebagai tempat perlindungan di mana hanya terdapat satu pintu masuk dan tidak adanya jendela pada lantai pertama.
Orang Hakka adalah salah satu subgrup Han yang berasal dariTiongkok utaradan pindah ke Tiongkok selatan. Di abad ke-17, mereka terseret konflik dengansuku Kantonyang memaksa orang-orang Hakka untuk pindah ke pegunungan. Perseteruan tersebut membuat orang Hakka harus memikirkan ulang desain bangunan komunal mereka agar dapat dengan mudah dilindungi. Bangunan tersebut kini dikenal sebagai tulou.
Ada sekitar 30.000 rumah tulou yang kebanyakan berasal dari zamanDinasti MingdanDinasti Qingditemukan di selatan dan timur Tiongkok. Hakka meskipun dikenal dengan kehidupannya yang nomaden telah beradaptasi dengan kehidupan modern yang telah mengubah pola hidup mereka sendiri di mana meskipun masih ada rumah tulou yang dihuni, banyak orang Hakka sudah beralih tinggal di hunian-hunian modern.
Ada tiga macam bangunan berciri khas Hakka yakniphoenix house(五鳳樓),round house(土樓 atau 圓屋), danflat house(平房).Namun menurut kajian akademis di Hong Kong, ada tujuh macam jenis bangunan berarsitektur Hakka yang dapat ditemukan diHong KongdanGuangdongyaknihall-and-row house(堂橫屋),encircling house(圍壠屋),enclosed hamlet(圍村),lock-shaped house(鎖頭屋),pole-shaped house(杠屋),tower house(角樓), dancastle-like house(圍堡式客家屋). Tidak peduli jenisnya, semuanya sama-sama memiliki susunan yang tertutup.
DiTaiwanarsitektur Hakka dapat ditemukan di antaranya di kompleks rumah-rumah Fanjiang di Hsinwu, rumah Fan dan rumah Liu di Hsinpu, Aula Enam Klan Wen-Li, dan Kuofangwu Meinong. Ada pula jenis rumahthree-wing courtyardyang menjadi ciri khas Hakka Taiwan. Berdasarkan penafsiran terhadap Undang-Undang Perlindungan Budaya Taiwan, perlindungan terhadap arsitektur Hakka tidak hanya melingkupi arsitektur tradisional Hakka tetapi arsitektur-arsitektur baru yang terus dikembangkan oleh orang-orang Hakka.
Daerah Hakka

Daerah Hakka(客家地區) adalah sebutan untuk daerah-daerah di Tiongkok yang mempunyai komunitasHakkayang besar. Hakka merupakan minxi (sub-grup Suku Han) yang luas menyebar di berbagai tempat. Ada yang masih mempertahankan bahasa asli, ada pula yang telah bercampur dengan bahasa masyarakat setempat.
Daerah dengan mayoritas Hakka di Tiongkok berada di daerahMin Yue Gan(閩粵贛 ; Provinsi Fujian, Guangdong dan Jiangxi), ditambah kantong-kantong komunitas yang tersebar di pelosok Tiongkok. 。
Hakka-Hoklo

Hakka-Hoklo(Bahasa Hokkien Taiwan: hok-ló-kheh,Bahasa Hakka： Hog loˋ hagˋ） adalah sebuah kelompokorang Hakka di Taiwanyang telah melebur ke dalamBudaya Minnandan berbicara dalamBahasa Minnan. Istilah Hakka-Hoklo ini dipertama kali dikemukakan oleh sejarawan TaiwanLin Heng-tao. Menurut perkiraan setidaknya terdapat sekitar 2 juta jiwakelompok ini, yang secara personal lebih menganggap diri mereka sendiri sebagai orang Minnan.
Awalnya istilah ini dibuat oleh Lin Heng-tao, merujuk kepada sekelompok Hakka yang berbahasa Minnan diKabupaten Changhuayang dinamakanKheh-te(客底). Taiwan semasa periodeDinasti Qingmenjadi rumah baru bagi imigran-imigran asal Tiongkok. Banyak diantaranya Hakka yang berasal dari berbagai tempat di Provinsi Fujian dan Guangdong. Namun, demi berhubungan dengan orang Minnan yang lebih banyak (mayoritas), sebagaian besar dari orang Hakka mulai menggunakan Bahasa Minnan dan melupakan bahasa ibu mereka sebagai bentuk dari peleburan ke dalam kelompok Minnan.
Lin Heng-tao dalam tulisannya di Literatur Taiwan (臺灣文獻) yang berjudul "員林附近福佬客村落" (Desa Hakka-Hoklo di Yuan Lin), tahun 1962, pertama kali mengemukakan tentang istilah Hakka-Hoklo), melalui penelitian terhadap aspek-aspek budaya seperti asal dari kampung leluhur, tradisi, bahasa dan sebagainya, ditemukanlah bahwa sebagian besar masyarakat diYuan Lin, Changhua, merupakan keturunan orang Hakka, yang dikarenakan telah melebur ke dalam budaya Minnan, disebut dengan istilah Hakka-Hoklo. Dilihat dari silsilah marga, mereka semua memanglah orang Hakka, hubungan dengan dengan kampung leluhur sangat jelas (kuat). Bahasa ibu orang Hakka-Hoklo di Yuan Lin telah berganti, hanya menyisakan sedikit kosakata pinjaman dari Bahasa Teochew dan Bahasa Hakka (seperti nama tempat dan panggilan kekerabatan).
Perang Klan Punti-Hakka

PerangKlanPunti – Hakkaadalah konflik antaraHakkadanorang KantondiGuangdong, Tiongkok antara tahun 1855 hingga 1867. Pertempuran sengit terjadi di sekitarDelta Sungai Mutiara, terutama diTaishanwilayah Sze Yup (Mandarin: 四邑; pinyin: Sìyì; Kanton: sei yāp; yang secara harfiah berarti:"Empat Wilayah") . Peperangan itu mengakibatkan sekitar satu juta orang tewas dan jutaan orang lainnya melarikan diri demi menyelamatkan nyawa mereka.
Orang Hoklo Taiwan

Hoklo-TaiwanadalahOrang Minnan/ Hoklo yang tinggal di Taiwan.Istilah akademis ada yang menyebutnya denganMinnan Taiwan(閩南裔台灣人). Sebagian orang Hoklo Taiwan tidak menyukai penggunaan kata Minnan karena menurut mereka kata tersebut menunjukkan mereka berkaitan dengan daerah Minnan diRepublik Rakyat Tiongkok, sementara mereka mengganggap Hoklo Taiwan telah menjadi identitas Taiwan yang tersendiri. Menurut Orang Hokkian dari Asia Tenggara, cenderung menyebut Hoklo Taiwan dengan istilahHokkian-Taiwan, walau istilah ini agak aneh bagi kebanyakan orang Hoklo Taiwan sendiri. Mereka lebih suka dengan istilahHoklo/Holo/Hohlo.
Dengan persentase sekitar 70-73,5 persen, Orang Hoklo adalah mayoritas di dalam populasi Taiwan, sisanya adalahOrang Hakka, keturunan Tiongkok daratan (Waishengren) danpribumi Taiwan. Meski mayoritas, Orang Hoklo yang menjadi presiden Taiwan baru satu orang saja, yakniChen Shui-bian.Hoklo telah banyak bercampur dengan penduduk pribumi Taiwan, terutama pribumi dataran rendah. Taiwan bagian tengah dan selatan merupakan konsentrasi orang Hoklo yang paling besar.
Sejarah perpindahan Orang Hoklo ke Taiwan dari Provinsi Fujian dimulai kira-kira sejak abad ke-14, tetapi perpindahan besar-besaran terjadi antara abad ke-17 sampai 18,terutama dari dua daerah:Zhangzhou(漳州) andQuanzhou(泉州).Seiring berjalannya waktu, kedua kelompok saling bercampur baur, menciptakan kebudayaan dan masyarakat Hoklo Taiwan yang unik, terutama dari segi bahasa.Bahasa Hoklo Taiwanadalah hasil percampuran Bahasa Hoklo Zhangzhou dan Quanzhou.
Ngái

Ngái(bahasa Vietnam:Người Ngái) adalah grupHakkadiVietnamdan negara tetangga lain diIndochina, yang berasal dari selatan Tiongkok.Namun, mereka “tak pernah menganggap diri mereka sendiri sebagai Hakka. Karena tak ada satupun orang, termasukorang Tionghoa, yang mengetahui bagaimana mengkategorisasikan suku Ngái, mereka singkatnya dikategorisasikan sebagai Hakka”.
Hakka (popolo)

Glihakka(inlingua hakka:Hak-kâ,客家), etimologicamente «famiglie invitate», sono unpopolocinesedietniahan, che vive nelle treprovince cinesimeridionali diGuangdong,Jiangxi, eFujian.
Gli antenati degli hakka si dice provenissero dall'attuale Cina centrale e in una serie di migrazioni si sono successivamente stabiliti nella Cina meridionale. Molti sono successivamente emigrati in tutto il mondo.
La popolazione mondiale si stima sia intorno agli 80 milioni, sebbene il numero di parlanti la lingua hakka sia inferiore.
Il popolo hakka ebbe una significativa influenza sul corso della storia cinese e mondiale, in particolare furono una risorsa per molti governi e capi militari.
Oltre che in Cina, gli hakka nel mondo si trovano principalmente in:India, Indonesia, Borneo occidentale (dove fondarono larepubblica di Lanfang), Timor Est, Malesia, Sabah, Giamaica, Isole Maurizio, Isole della Riunione, Taiwan,ThailandiaeStati Uniti d'America.
Cucina hakka

Lacucina hakkaè lo stile di cucina delpopolo hakkainCina, nato nelle province delGuangdonge delFujian, ma si può trovare anche in altre parti del Paese e all'estero, nei paesi meta di emigrazione di questo popolo.
Vi sono numerosi ristoranti di cucina hakka adHong Kong, inIndonesia,MalaysiaeSingapore.
客家

客家（はっか、ハッガー）は、客家語を共有する漢民族の一派のこと。
原則漢民族であり、そのルーツを辿ると華夏族も含む古代中国（周から春秋戦国時代）の中原や中国東北部の王族の末裔であることが多い。
歴史上、異民族の過酷な支配と戦乱から逃れるため中原から南へと移動、定住を繰り返していった。移住先では先住者から見て“よそ者”であるため、客家と呼ばれ、先住者との軋轢も多かった。この争いを土客械闘という。
中国内の移動・定着の歴史は、およそ6段階に分類され、最初が秦の時代辺りから江西地帯への入植、第2段階が後漢の黄巾の乱から西晋の永嘉の乱にかけて黄河流域の中原や華北の北方住人が長江以南に避難。第3段階が唐末の黄巣の乱に江西、福建、広東の奥地に南下。第4段階として南宋末期の元軍の侵攻により広東に拡がり、第5段階では、清の時代の領土拡大に伴い、西は四川省、東は台湾に展開、そして最後の段階として、海南島まで南下した。ほとんどの家に古代からの族譜があり、祖先信仰が強く、風習も頑なに守ってきたため、周囲から隔絶されて発達した客家語には古代の文語がうずもれるように残っている部分があるといわれている。
香港は、香港島、九龍半島、新界の3つに分かれ、そのうち中国大陸に近い新界を中心に居住している。
主な居住地域は、中国広東省・福建省・江西省など山間部であり、梅州、恵州、汀州、贛州は客家四州と呼ばれる。在外華僑・華人としてタイ、マレーシア、シンガポールなどの東南アジア諸国に暮らす者も多く、華人の3分の1は客家人である。
世界で唯一の客家語専門テレビ局客家電視台があり、ケーブルテレビ網を通してニュースや文化的な番組を始め、ドラマや娯楽番組などの放送を行っている。
北中部の桃園市、新竹県、苗栗県と南部の高雄市美濃区などを中心に居住し、ホーロー人（福佬人と言う場合は、特に福建省に出自を持つことを強調しており、閩北の者に疎外感を与えないように配慮して言葉を用いている。）に次ぐ大きなエスニック・グループを構成している。そのため、公共の交通機関などでは国語（北京語）、台湾語（福佬語）に次いで客家語の放送が行われることが普通である。ただし、彰化県などでは言語と文化がほとんどホーロー人に同化した客家のグループ「福佬客」も存在する。
宗族の理念が強いため、単姓村を形成することが多い。また、先祖の本籍地または事績を示す堂号が使われる。例えば黄姓の「江夏堂」「千頃堂」「熾昌堂」、王姓の「太原堂」「三槐堂」、曽姓の「魯国堂」「三省堂」、謝姓の「陳留堂」「東山堂」「宝樹堂」、楊姓の「弘農堂」「関西堂」「紹徳堂」などがある。
台湾では「三山国王（中国語版）」を信仰する客家が多い。また、ホーロー人と違い、玉皇上帝を象徴する香炉「天公炉」を室内ではなく室外に置く。
漢民族の中でも特に異例として、纏足という女性を束縛する文化は無かった。アジア人にしては長身の人々が目立つことや、貧しい民族であったのに、成功者には貴族的雰囲気を醸し出す人物が多い。
客家の人々は、周辺に住む他の集団とは異なり、山間部に好んで居住することが多く、独特の言語・文化を持っている。言語は古代の漢族語を今に伝えているといわれる。そのために歴史的に他の集団と軋轢を起こすことも多い。しかし、少数派であるがゆえに劣勢であるため、中央政権や王朝と良好な関係を保とうとする傾向がある。このような背景から、客家には漢人としての意識が比較的強いともいわれる。
移民の通例として土地の所有が困難であったために流通や商業に従事することが多く、子弟の教育にも熱心なことで知られる。商業の他には教育レベルの高さから教職に就くことが多い。これらの特色から「中国のユダヤ人」などと呼ばれることもある。客家を含む華僑はユダヤ人・アルメニア人・印僑と共に「四大移民集団」の一つといわれる。
客家の多い地域に中国共産党が非常に強い影響力を持ったため、客家には共産党勢に加わった者が多かった。
また伝統的な中国人の階級意識において卑しめられることの多かった軍人となった者や、反乱や革命に参加する者も近代以前から多い。
そのため、太平天国の指導者である洪秀全や、中国国民党の孫文、中国共産党の鄧小平やシンガポールのリー・クアンユー（李光耀）などを輩出した。台湾総統の李登輝、蔡英文や映画監督の侯孝賢も出自は台湾に移住した客家であり、タイの首相を務めたタクシン・シナワット／インラック・シナワット兄妹も出自はタイに移住した客家である。インドネシア大統領を務めたアブドゥルラフマン・ワヒドも、客家の家系である。
よく知られている土楼（円形のものは円楼、正方形など四角形のものは方楼）と呼ばれる独特の集合住宅は、客家人全体の習俗ではなく、福建省の一部山間部の客家人だけに見られるもので、外部からの襲撃を防ぐために作られており、一族がまとまって居住している。また、広東省や香港では「圍」と呼ばれる、城壁のような壁の中に村を築く方法も取られていた。このことから客家の間には、他の漢民族と比べ規律を重視する気風が生まれた。
アメリカ合衆国は、中国の衛星写真を解析した際、円楼の外見の形状をミサイルサイロと誤認し、中国大陸に大規模な核基地が建設されているのではないかとの疑念を1985年まで抱いていた。
2008年7月、「福建土楼」としてユネスコの世界遺産に登録された。
福建省の竜岩市の連城県には、客家に受け継がれてきた「客家青獅」と呼ばれる獅子舞がある、370年以上の伝統を持つ、民俗文化で青獅は家屋の邪気をはらう瑞獣とされており、2016年に同市の第6次無形文化遺産に登録されている。
客家という民族的概念が定着したのは中国で近代に入ってからである。羅香林（中国語版）は1930年代に客家学を創始し、「本当の漢族」などが強調された現在の客家のイメージを創り上げた。台湾においては、戦後の国民党政権において台湾を中国の一部とみなす中国ナショナリズムが植えつけられた時期にそのような概念が流通したとする指摘もある。
劉鎮発（中国語版）は、本当の漢族は異民族の支配でもう絶滅されていて、客家は北方からの移民ではなく、広州人との械闘の中で起源の正当性を主張したことが誤まって定説とされたと主張した。
客家委員会

客家委員会（ハッカいいんかい）は、中華民国行政院管轄の委員会の一つ。2001年6月14日に正式成立し、日々消えていく客家文化を取り戻し、客家の伝統文化の命脈を続け、台湾を多元民族文化を重んじる社会とすることを目的とする。
客家委員会には主委が1人、副主委が2人、委員が21~27人設けられ、企画所、総合所、文教所の三所と人事室、会計室の2室が設けられている。
通用拼音

通用拼音（つうようピンイン、Tōngyòng Pīnyīn）は、中華民国（台湾）における中国語などの言語のローマ字表記法のひとつである。
通用拼音は、1998年、中央研究院民族学研究所副研究員・余伯泉によって発表された。
1984年教育部によって公布された注音符号第二式とは異なり、標準中国語の国語のほか、台湾語、客家語、少数民族言語にも一応対応している。ただしその表記方法は改変が繰り返され安定していない。
また、通用拼音はあくまでも道路案内等、非漢字圏の外国人のために漢字表記と併用して限定的に用いられる表記方法であり、注音符号を置き換えるものではない。
1998年に、陳水扁が市長を務めていた台北市の道路標識の英文表記に通用拼音が採用された。陳水扁が総統になった後の2002年には、注音符号第二式にかわって通用拼音が中華民国（台湾）の公式ローマ字表記法とされた。しかしその後馬英九が総統になると、行政院は2008年9月16日に通用拼音にかわって漢語拼音を用いることに決定し、2009年1月1日以降施行された。このため通用拼音はもはや公式には用いられていない。また、台湾語の発音表記についても通用拼音は普及せず、2006年10月14日に旧来の白話字を基にした台湾語ラテン文字表記法が採用されている。例外的に、台湾客家語の現行発音表記である客家語拼音方案（中国語版）については声調記号や一部子音字が漢語拼音と共通のものに変更されるなど相違点もあるものの、大部分は通用拼音の方式が踏襲されている。
高雄市では、捷運（地下鉄およびライトレール）の駅名や道路標識に通用拼音が使用されている。例えば橘線の始点の西子灣駅は漢語拼音なら「Xiziwan」になるが、「Sizihwan」と表記している。ただし「高雄」という地名は一般的に、漢語拼音の「Gaoxiong」でも通用拼音の「Gaosyong」でもなく国際的に定着しているウェード式に基づくKaohsiungの表記が使用される。
しかしこのことは、複数の方式がもともと乱立していた台湾におけるローマ字表記にさらなる混乱をもたらす結果になっている。
通用拼音は数回にわたって改訂されているが、ここでは2003年以降のつづり方について記す。また、厳密には「華語通用拼音（国語）」「台語通用拼音（台湾語）」「客語通用拼音（客家語）」の3種類の方式があるが、以下はそれらを包括的に記述する事とする。各方式で綴字が異なる場合は、それぞれ「」「」「」のように添え字で示すこととする。
また、参考として通用拼音の下に注音符号（方音符号系統（中国語版））および現行ローマ字発音表記である漢語拼音、台湾語ラテン文字表記法、客家語拼音方案（中国語版）での表記を併記する。
通用拼音は漢語拼音と非常によく似ているが、漢語拼音のうち「j q x」は「j c s」と書く。また「zh」は「jh」と書く。
漢語拼音の「q・c」および「x・s」がそれぞれ同じ文字で表記されることになるが、両者は後続する母音によって区別する。
漢語拼音の「zhi chi shi ri zi ci si」は、それぞれ「jhih chih shih rih zih cih sih」のように、後ろに h をつける。
母音では、漢語拼音の「ü」を、先行する子音にかかわらず「yu」と書く。このため通用拼音はウムラウト記号なしで書ける。
また、漢語拼音の「iu・ui・iong」はそれぞれ「iou・uei・yong」と書く。
このほか、漢語拼音の「feng weng wen」を「fong wong wun」と書くといった細かい差異がある。
上述の通り、客家語拼音は通用拼音をもとにした表記法であるが、声調記号以外にも以下のような相違点がある。
江西省

江西省（こうせいしょう、中国語:江西省、拼音:Jiāngxī Shěng、英語:Jiangxi）は、中華人民共和国中部、長江南岸に位置する内陸部の省。省都は南昌市。略称は贛（がん）。
中国中部（華中）の内陸部に位置し、北は湖北省、安徽省、東は浙江省、福建省、南は広東省、西は湖南省と接する。省北部は長江南岸となり、巨大な鄱陽湖が広がる。南部は山がちの地形で、南嶺山脈が広東省との間を走り、湖南省との間の羅霄山脈には中国共産党史上有名な井崗山もある。最大の川は、省内を南北に貫く贛江で、その他撫河・信江・鄱江（饒河）・修水など長江の支流が流れる。
省域は春秋戦国時代には主に楚国の領域であり、漢代には揚州に属した。西晋の時代は揚州から江州に分割された。五代十国時代に南唐が洪州南昌府に都し、これが南昌の起源となった。元代に現代の省域に近い江西行省が成立し、明清時代もこれに準じた。明代に景徳鎮で陶磁器の生産が盛んになり海外にまで輸出された。民国時期に江西南部山間地帯は毛沢東の井岡山革命根拠地となり、また中華ソビエト共和国の臨時政府が瑞金に置かれた。中国国民党の攻勢により中国共産党は瑞金を放棄して延安を目指す大長征を開始した。
省都の南昌市を中心に吉安市、井岡山市、鷹潭市などの地区では、中国語の大方言の一つである贛語が話されている。北部の九江市周辺と南部の贛州市の東郊外では官話方言が、東部の上饒市周辺では呉語が、北東部の婺源県周辺では徽語（徽語を呉語に含める説もある）が、西部の銅鼓県周辺と贛州市などの南部では客家が主な住民であり、客家語が話されている。
江西省の料理は、北から順に鄱陽湖料理、南昌料理、贛南料理（客家料理）の三流派に分かれるとされるが、江西料理と総称される。米食文化地域に属し、総じて醤油ベースで唐辛子を使う料理も多いが、周辺地域を中心に、安徽料理、浙江料理、湖南料理、客家料理などの影響がみられる。
下部に11地級市を管轄する。詳細は下部データボックスを参照。
南昌昌北国際空港が省内最大の空港であり、中国国内外の各都市との定期便が就航している。その他、贛州市や宜春市等の主要都市に空港が設置されている。
京九線が南北に走っており省都南昌市と北京、広東方面を結んでいる。
2010年には昌九都市間鉄道（中国語版）が開通し、高速鉄道時代の幕開けとなった。省内を東西に走る滬昆旅客専用線、南北に走る昌贛旅客専用線（中国語版）、贛深旅客専用線（中国語版）などがある。
2015年には江西省で初の地下鉄となる南昌地下鉄が開通した。
省内をG105国道（中国語版）とG206国道（中国語版）が縦断、G320国道が横断している。
高速道路は、南北縦貫線を構成する済広高速道路、大広高速道路、東西横断線を構成する杭瑞高速道路、福銀高速道路（中国語版）、滬昆高速道路（中国語版）、泉南高速道路、廈蓉高速道路が整備されており、それを省級高速道路が補完している。
白話字

白話字（はくわじ、台湾語白話字：Pe̍h-ōe-jī、POJ、客家語白話字：Pha̍k-fa-sṳ）または教会ローマ字は、ローマ字による台湾語や客家語の正書法である。
19世紀にキリスト教の長老派教会（現在の台湾基督長老教会）により開発され、民間まで普及してきた。
声調は7つある。伝統的に1～8と数字で表されるが、第2声と第6声とは同じ声調なので白話字の表記法は第6声を第2声に合併する。
語と語の間にはスペースで区切りを表すが、語中にはハイフンで各音節をつなげる。例：Tâi-oân（台湾）。また、方向補語、可能補語、程度補語、結果補語、動作量補語、代名詞の目的語、語尾、助詞など軽声で読むときは、その音節の直前に二つのハイフンをつける。例：loh--lâi（降りてくる）。
ボイジャーのゴールデンレコードに搭載された厦門語の挨拶：Thài khong pêng iú, lí hó! Lí chia̍h pá ·bōe? Ū êng, tiō lāi gún chia chē o͘h.太空朋友、汝好！汝食飽未？有閒着來阮者坐嗚。（宇宙の友達、こんにちは！ご飯は食べましたか？もし暇だったら、どうぞ私たちのところへ来てくださいね）
2006年10月14日に中華民国教育部により台湾語のローマ字表記正書法として台湾語ローマ字方案（繁体字:臺灣台語羅馬字拼音方案;白話字:Tâi-oân Tâi-gí Lô-má-jī Pheng-im Hong-àn）が公布された。これは台湾語白話字を元とした表記法ではあるが、以下のような相違点が存在する。
以下、特に断りがない場合は客家語での表記法について記す。
声調は6つあるいは7つ。
福建省

福建省（ふっけんしょう、中国語:福建省、拼音:Fújiàn Shěng、英語:Fujian Province）は、中国の省の一つである。大部分を中華人民共和国が統治し、一部の島嶼（金馬地区）を中華民国（台湾）が実効支配している。
福建省は略称を「閩」（びん）と称する。中国大陸南東に位置し、北は浙江省、南西は広東省、西は江西省と隣接している。また台湾海峡を挟み、台湾と接している。省内に武夷山脈と戴雲山脈があり、武夷山脈が江西省との境となっている。多くを山間地が占めるが、3751.5kmに及ぶ入り組んだ海岸線を持つなど、省内の地域差が大きい。宋代に福州・建州・泉州・漳州・汀州・南剣州の六州と邵武軍・興化軍の二軍に分かれていたことから、八閩（はちびん）とも称される。
気候は地域差もあるが、全般に温暖で、四季春の如しともいわれる。
福建省は中国国内でも地域による方言差の激しい地域である。主に福建省で使用される閩語（広義の福建語）は中国語の7大方言のひとつで、さらに閩南語・閩北語・閩東語・莆仙語・閩中語・閩贛語などに分かれているが、異なる区分の方言同士では会話が困難である。閩西ともよばれる西の内陸部には客家語を話す人々も多い。他に、南平市には北方話の言語島があり、浦城県の一部では呉語が使われている。閩東語と閩南語は、テレビ・ラジオの放送でも使用されている。
古代閩人の領域であり、戦国時代に楚に滅ぼされた越王族が閩に逃げ込んだため、閩越と呼ばれるようになった。紀元前221年、秦に征服されて閩中郡が設置されたが、秦末の動乱期に閩越国として独立した。東冶（現在の福州）に都を置き、92年間にわたって漢に抵抗したが、武帝に滅ぼされた。
非漢族はその後も長く勢力を保ったが、福建東部（福州とその周辺）と福建西北部（建州とその周辺）において漢族の開拓が進み、唐代半ばまでには両地域が結びついた。福建の漢化を決定付けたのは、唐代後期に地の利から沿岸地域を舞台に国内・海外貿易が盛んになり、加えて中原の戦乱を避けて様々な階層の人間がこの地に移住してきたことである。
909年、王審知によって建てられた閩のもとで、福建の開発が進められた。945年、閩は南唐に併合された。北宋では泉州に貿易官庁である市舶司が設置され（1087年）、朱熹をはじめ多くの文人・官僚を輩出するようになるなど、わずか300年余りで未開地の典型であった福建は、先進地域の仲間入りを果たした。だが、福建は山地が海に迫り、耕地が少ないため、人口密度が過剰状態となった。福建は海上貿易が盛んであったこともあり、開発が一段落すると、更なる飛躍を求めて海外に移住する者が後を絶たなかった。現在の台湾の本省人や東南アジア華僑の多くは福建からの移住者の子孫である。大部分は閩南地方の泉州・漳州・アモイからの移民で、シンガポール・マレーシアなどには閩中地方の莆田（興化）や閩東地方の福州などからの移民もいる。
海流の関係で日本に近く、近世には倭寇と結託して密貿易を行う福建人が多かった。近年日本に渡った在住華僑の多くは閩東の福清や福州を中心とした福建出身であり、また蛇頭による日本密航も福建を出発地とすることが多い。アメリカ合衆国への移民も近年急増している。
中華人民共和国支配地域に9地級市が設置されている。
2009年の省市区別GDPで、福建省は全国第10位である。泉州市は福建省の経済中心地である。軽工業、電子、食品、木工を中心とした工業生産が多い。
大陸部には南部を中心に台湾からの直接投資が多く、在住する台湾人も多い。2017年には福建省に来た台湾出身者は延べ300万人を超えている。経済的には海峡を挟んだ統合が進んでいる。
烏龍茶の生産地として広く知られ、特に武夷山市で生産される武夷岩茶（ぶいがんちゃ）は世界的著名である。また、古くからラプサンスーチョン紅茶の輸出も続いている。
他の天然資源では、花崗岩などの石材やその加工品、馬尾松から採取するロジンの産地として知られる。
泉州市付近には、紙製の衛生用品の大手メーカーや靴メーカーが集まっている。
福建省には福州、泉州、漳州、アモイ（コロンス島）、長汀の国家歴史文化名城があり、世界遺産として文化遺産の福建土楼、鼓浪嶼、泉州の文化財と複合遺産の武夷山がある。
福建省の伝統的地方劇には閩劇（福州）、梨園戯（泉州）、高甲劇（泉州）、薌劇（漳州）、莆仙戯（莆田）、木偶戯（傀儡戯、布袋戯）、漢劇など、24種がある。
主に次の系統に分かれるとされる。
Wong Hakka

Suku Hakka(Basa Mandarin:客家人Kèjiā ren) iku saka 56 suku kang ana ingRepublik Rakyat Cina.Sebenere Suku Hakka iku anak suku, nanging suku iki kagolong anak suku kang misuwur.
Jeneng Hakka duwé tegeskulawarga kang teka,haktegesé tamu utawa kang teka lankategesé kulawarga.Suku Hakka iku kagolong suku kang akèh wargane, paling akèh ana ing provinsiGuangZhou,JiangXi,Fujian.Provinsi Fujian iku punjere panggon uripé suku Hakka, lan olèh jejuluk minangkaPapan Eyang buyute Wong HakkautawaTanah Leluhur Orang Hakka.
IngIndonésiaSuku Hakka akèh urip ingAcèh,Bangangka Belitung,Jawa, lanKalimantan Kulon. Wong suku Hakka iku kasebar ingdonya.
Wong Hakka duwé basa dhéwé, ya ikuBasa Ke.Basa Ke iki kagolong pitu basa laladan kang digunakaké BangsaCina. Ing Indonésia Basa Ke kaloka minangka Basa Kejia utawa Basa Khek.Ing Cina, salah siji warisan saka suku Hakka kang nganti saiki isih ana lan diakoni minangka warisan donya,UNESCOya iku omahé suku Hakka, kang diaraniTu Lou.Tu Lou duwé tegesomahsakalemah.Omah iki diyasa wiwit abad angka 12. Tu Lou ana ing kulon kidule provinsi Fu Jian ing kidul Cina.Wujudé yasan ikibunder,pasagi dawa,pasagi.Yasan iki duwélawangsiji, sing paling ngisor ora anajendhelane, supaya ora dileboni maling.
Lei cha

Lei cha( Chinese        ; pocapan [lě i ʈʂʰa ̌ ] ) utawatèhminangka wedang utawa gruel singdidhasarake ingTiongkok Kidul . Kebiasaan Lei cha diwiwiti ing jaman Tiga Kerajaan utawa ugaDinasti Han. Umumé nyebar ing antaranemasarakatHakka ing wilayah Hakka ing Taiwan. Iki digawa dening wong Hakka menyangTaiwan,Indonesia,Malaysia, lan wilayah apa wae kanthi pedunung Hakka diaspora . Kajaba Hakka Lei cha, Lei cha uga tradisional banget ing antarane masarakat Hunan ing sisih Lor, Provinsi Hunan, Tiongkok Daratan. Dadi, kebiasaan Lei cha ing China duwe rong jinis:HakkaLei cha; lan Hunan Lei cha. Lei cha ora padha karoteh Taiwanamarga mesthi ana bahan liyane. Tèh ing lemah kalebu campuran godhong tèh lanrempah-rempahsing digiling bebarengan karo macem-macemkacangpanggang,wiji,biji-bijian, lan rasa.
Wong Taiwan

Wong Taiwan(Mandarin: 臺灣人 (tradhisional), 台湾人 (prasaja) (pinyin: Táiwān rén; Wade–Giles: T'ai2-wan1-jen2; [tʰaɪ wän ʐən]); Minnan: 臺灣儂 (Pe̍h-ōe-jī: Tâi-oân-lâng; [Tai uan laŋ]); Hakka 臺灣人 (alihaksara Latin: Thòi-vàn ngìn))iku wong-wong saka Taiwan sing ndarbèni budaya Taiwan lan mituturaké basa Mandarin, Hokkien, Hakka utawa Pribumi minangka basa ibuné. Istilah wong Taiwan iku uga ditrapaké marang wong-wong sing ngeklaim utawa magepokan karo Taiwan utawa laladan sing dikuwasani déning pamaréntahRépublik Tiongkokwiwit taun 1945. Sing kalebu laladan iki ya iku Penghu, Kinmen, lan Kapuloan Matsu.
Tionghoa Bangka-Belitung

Tionghoa Bangka-Belitungyaiku etnisTionghoasing netep ing wilayah Babel (Bangka Belitung),Indonesia.Bangka Belitung menika salah sijining dhaerah karo konsentrasi etnis Tionghoa sing gedhe ing Indonesia kajabaJawa,Riau,Sumatra WetanlanKalimantan Kulon.
Awal kedhatengan karo skala gedhe wong Tionghoa ing Bangka Belitung kedaden antara taun 1700-1800-an. Wong Hakka (客家) awale didhatengkake saka macem-macem wilayah ing Provinsi Guangdong kayataMeixian,Prefektur Huizhou,Prefektur Chaozhoukanggo dadi tenaga panambang timah.
Sebagian gedhe etnis Tionghoa ing Bangka Belitung didominasi Wong Hakka karo minoritas Wong Minnan (Hokkian). Miturut sensus ing taun1920, Total populasi wong Tionghoa Bangka sak jumlah nganti 44% saka kaseluruhan 154.141 jiwa.
Tionghoa ing Bangka lan Belitung menika sing paling gedhe kaloro sawise Wong Melayu.
Budaya Tionghoa ing Bangka rada sethitik bedha karo Tionghoa ing Belitung.Wong Tionghoa di Bangka didhatengkake ing awal abad ka-18 nalika panambangan resmi dibukak. Mereka umume ora nggawa garwa sak hingga manten karo bumiputera, sak hingga Tionghoa ing Bangka sebagian gedhe menika peranakan sing nganggo Basa Hakka sing nyampur Basa Melayu.
Tionghoa Belitung sing dianggep "totok" amarga datheng ing abad ka-19 naika nggawa garwa.Mereka beradaptasi karo kabudayaan Nusantara antara lain ngegantikake sandhangan mereka karo sandhangan Nusantara minangkabaju kurungkarokebaya, celana karosarung.Mereka isih isa nganggo basa Hakka asli.
Wong She

Suku Sheiku saka 56 suku kang ana ingRépublik Rakyat Cina. Kurang luwih ana 709.592 wong Suku She urip ingZhejiang,JiangxilanGuangdong,Fujian. Suku She iku minoritas kang gedhé dhéwé ing provinsi Fujian lan Zhejiang. Suku She urip bareng karoSuku Han. Suku She lan Suku Han ngarani wong rong suku kang urip bareng kanthi ajejuluk Shanha. Shanha iku tegesé Shan tegesé gunung, lan Ha tegesé pelanggan. Dadi Shanha tegesé pelanggan saka gunung.Suku She akèh kang urip ing papan kang ana bukite, lan ana lembahe. Papan kang dadi panggon uripé suku she iku hawane lembab, lan ora patiya adhem. Wong Suku She akèh sing daditanilan padha nandurpari,tela,gandum,kacang,mbako, lankenthang.
Basa Suku She iku mirib karo dhialèk Hakka, salah siji saka 7 dhialèk ingRépublik Rakyat Cina, sakaSuku Miao-Yao saka filum SinoTibet. Suku She anggoné ngomong nggunakaké  basa nasional Cina. Suku She kang urip ing Guangdong anggoné ngomong nganggo basa kang mirib karo dhialèkSuku Miao. Aksara kang digunakaké ya iku aksara Cina.
Olahan Hong Kong

Masakan Hong Kongutamane dipengaruhi masakan Kanton, masakanEropa(utamanemasakan Inggris) lan masakan Cina non-Kanton (utamane Hakka, Teochew, Hokkien lan Shanghainese ), uga masakanJepang,Korealan Asia Tenggara, amarga Hong Kong biyen minangka koloniInggrislan sejarah sing dawa dadi pelabuhan perdagangan internasional. Saka kios-kios ing pinggir dalan nganti restoran paling mewah, Hong Kong nyedhiyakake macem-macem panganan lan panganan sing ora winates ing saben kelas. Kombinasi komplek lan keahlian gourmet internasional wis menehi Hong Kong label terkenal "Gourmet Paradise" lan "Pameran Pangan Sedunia".Hong Kong modern duwe ekonomi adhedhasar layanan sing utamane,  lan bisnis restoran dadi kontributor ekonomi utama. Kanthi pedunung nomer papat paling padhet saben meter persegi ing saindenging jagad lan dadi pedunung 7 yuta,  Hong Kong dadi tuan rumah industri restoran kanthi persaingan sengit. Amarga ukuran geografis sing sithik, Hong Kong ngemot akeh restoran saben areal unit.
Kanthi etnis Kanton kalebu 94% pedunung,   Masakan Kanton kanthi alami disajekake ing omah. Umume wong Tionghoa ing Hong Kong iku wong Kanton saliyane akeh masarakatHakka, Teochew lan Shanghainese, lan panganan ing omah minangka Kanton kanthi campuran saka telung jinis masakan liyane.Ricenganut utama pokok kanggo jajanan ngarep. Bahan-bahan ing omah dijupuk saka toko kelontong lokal lan toko produk independen, sanajansupermarketdadi luwih populer.
Basa Cina

Basa Cina(Aksara Jawa: ꦧꦱꦕꦶꦤ )(汉语/漢語, 华语/華語, atau 中文;pinyin: hànyǔ, huáyǔ, utawa zhōngwén) iku péranganingbasawangsa Sino Tibet. Sanadyan akèh wongCinanganggep manéka varian basa Cina lésan minangka sijibasa, variasi sajeroning basa-basa lésan mau sabandhing karo variasi-variasi sing ana sajeroning umpamanébasawangsa Rum; basa katulisé uga wis owah wanguné sairing karo lumakuning wektu, sanadyan luwih alon dibandhingaké karo wangun lisané. Mula saka iku, bisa ngluwihi variasi-variasi sing ana sajeroning wangun lisané.
Saperangan basa-basa Cina kang ana kaya ta basa Mandharin, basa Kwongtung,basa Ngu(Syanghay),basa Hagkahutawa basa Kek (Ind: Hakka),basa Tyocyu(Ind: Tiociu), lan basa Hogkyen. Basa-basa mau amarga ana sing cedhak siji lan sijine kamangka bisa rada ameh padha sithik-sithik cara omonge lan bisa padha-padha dimangreteni. Ananging, manawa adoh kaya ta basa Hogkyen lan basa Mandharin kamangka cara omonge wis beda adoh. Dadi ora bisa padha-padha dimangreteni siji lan sijine kajaba yen wis sinau kanggo mangreteni owahing swara lan owahing teges tembung utawa pamilihing tembung.
Watara 1/5 sing andunungi donya migunakaké salah siji wangun basa Cina minangka panutur asli, mula yèn dianggep siji basa, basa Cina minangka basa kanthi gunggung panutur asli paling akèh ing donya. Basa Cina (dituturaké sajeroning wangun standaré,Mandharin) iku nagarabasaningCinalanTaywan, salah siji saka papat nagarabasaningSinggapur, lan salah siji saka enem basa resmiPBB.
하카 (민족)

학가또는객가(客家)(중국어:客家,하카어 백화자:hak-kâ,병음:kèjiā)는한족의 여러민계(民系, Han Chinese subgroup) 중 하나이다. 원래화북(華北)의황하(黃河)지역에 살고 있던후한 시대(後漢) 한족들의 자손이라 자칭한다. 한족들은 튀르크계 몽골계 등 이민족의 지배를 받아 피지배민족으로서 혼혈화됐지만 소수가 남쪽으로 도망쳐객가라고 불리며 살아왔다.
서진(西晉)의영가의 난(永嘉之亂)을 피해 황하 지역에 살던 한족 중에 소수들이 남쪽으로 이주한것을 보통 1차 이민으로, 이후 대다수의 하카인 이주는 북위(北魏)와 당(唐) 등 튀르크계 선비족(鮮卑族) 국가들이 생겨나 남쪽으로 도망친 한족들과 송(宋)대에 북방 몽골계 군사들의 침입을 피하여 소수의 한족들이광둥성(廣東省),장시성(江西省),푸젠성(福建省)의 경계 지역에 정착하여 그들은 하카라고 불렀다. 보통 메이저우(梅州), 간저우(贛州), 팅저우(汀州), 후이저우(惠州)를 객가4주(客家四州)라고 한다.
『진서(晉書)』 「지리지(地理志)」에 “영가 연간, 예주(豫州)가 (흉노) 석씨(石氏)에 함락되었다. 원제(元帝)가 춘곡현(春谷縣)에서 강을 건너양양군(襄陽郡)과 번창현(繁昌縣)의 교거지(僑居地)를 세웠다. 성제(成帝) 역시 예주 교거지를 강회(江淮) 사이에 세웠고 무호(蕪湖)에 거주하였다. 이때 회수는 남쪽에서 북쪽으로 흘러가면서 단양(丹陽)에서 갈라졌는데 회남군(淮南郡) 교거지를 세웠으며 호구(湖口)에 거하였다. 또한 당양현(當陽縣) 유민이 강을 건너 교거현을 세웠으며, 회남•노강(廬江)•안풍(安豐)을 아울렀고, 모두 예주에 소속시켰다.(永嘉之際, 豫州淪於石氏. 元帝渡江於春谷縣, 僑立襄陽郡及繁昌縣. 成帝又僑立豫州於江淮之間, 居蕪湖, 時淮南入北, 乃分丹陽, 僑立淮南郡, 居於湖口. 又以當陽縣流人渡江, 僑立為縣, 並淮南•廬江•安豐, 並屬豫州.)” 동진(東晉) 시기 이른바의관남도(衣冠南渡)로 인해 사족(士族)이 교거(僑居)하는교군(僑郡)이 회하(淮河) 유역 안휘성(安徽省)과 강소성(江蘇省)에 세워졌다.
『남제서(南齊書)』 「주군지(州郡志)」에 의하면, “남연주(南兗州)는 광릉(廣陵)에 진을 쳤다. 이때 백성들이 난을 당하여 이곳으로 유입해 왔는데, 유민들인 대성(大姓)에 의탁하여 객(客)이라 했다. 대흥(大興) 4년, 원제는 조서를 내려 유민으로 하여금 본적을 없애고, 민적의 격을 질서있게 배치하여 유사에게 올려 객을 지급하는 제도를 삼았다(南兗州, 鎭廣陵. 時百姓遭難, 流移此境, 流民多庇大姓以爲客. 元帝大興四年, 詔以流民失籍, 使條民上有司, 爲給客制度.)” 라고 한다. 영가 이후, 원제는 재위 시기에 부분 군교현을 설치하여 유민을 안치했다. 1차로 교주군현(僑州郡縣)을 크게 세웠고, 왕돈(王敦)의 난을 평정한 시기까지 갔다. 설치 지점은 현재 강소성(江蘇省) 중부의 강회간(江淮間, 장강과 회하 사이)으로, 강북(江北) 광릉(廣陵) 부근에 집중되었다. 이때에 원래 유민 우두머리 희감(郗鑒)이 왕돈의 난을 평정하였고, 점차 광릉과 경구(京口) 일대에 근거지를 세웠으며, 서주(徐州)와 연주(兗州)의 자사(刺史)를 거느렸다. 동진(東晉) 첫번째 이주는 교군과 교현을 세웠으니, 광릉과 경구 일대 밑 강주(江州) 심양(潯陽)이었다. 두번째 행정구역 설치는 소준(蘇峻)의 난 평정 이후로, 현재 안휘성(安徽省) 일대에 원래의 예주 모든 군을 교거지로 설치하였다. 세번째 행정구역 설치는 동진 중기 이후진효무제(晉孝武帝)가 옹주(雍州)를 교거주로 세우면서 성립했다. 세 차례 교거 행정구역 설치의 유민의 근원은 다르며, 목적지도 다르다.그리고 이 세 구녁은 이후 동진 3대 중요 군사 진영이 된다. 교거 행정구역 설립은 부분적으로 남하 유민에게 고토 귀향의 희망이 있었다는 것이 요인이며, 또한 중요한 이유는 유민을 받아들이고 편제하여 국가 무력의 내원이 되게 했다. 동진 정권에서 보면 중앙 무력이 약해지면서 당시 크게 의존한 현지 호강의 인력을 징발하였다. 이로 인해 맘하 유민은 국가의 중요한 징발 대상이 되었다. 태흥(太興) 4년, 조서를 내려 유민에게 북방의 본적을 없애고, 이로 인해 본적늘 정리하고 지어내어 객을 내리는 제도를 삼아, 병력 근원을 확충했다. 그러나 ‘강남은 황폐해져서 (본적을) 검사하고 확인할 수 없다(江北荒殘，不可檢實)’고 할 정도여서, 이때 돈구군(頓邱郡)과 제민군(濟岷郡) 교거군을 세우고, 조사할 수 없는 호구를 교군(僑郡)으로 넣었으며, 이를 근거로 징발을 실시했다. 교거 행정 구역 수립은 유민 안치용으로만 한 것이 아니라, 유민 본적 확인이 불가한 상황에서 이들을 고향 적에서 낙적(落籍)하게 하고 국가가 인력 자원을 장악하게
했다.
주요 거주지는광둥성,푸젠성,장시성,후난성,쓰촨성등의 산간부다.
하카의 사람들은 주변의 평지에 사는 다른 혼혈화된 한족 집단과는 달리 산간부에 많이 거주하며, 독특한 언어와 문화를 가지고 있다. 그 때문에 역사적으로 다른 집단과 알력을 일으켜 짓밟힌 적이 많다. 소수파로 세력이 많지 않기 때문에 중앙 정권이나 왕조와 좋은 관계를 유지하려고 하는 경향이 있으나 자주 실패하였다. 이주민들은 일반적으로 토지의 소유가 어려웠기 때문에 유통이나 상업에 종사하는 사람들이 많았고, 교직에도 많은 사람들이 종사하고 있다. 이러한 특징 때문에 ‘아시아의 유태인’등으로 불리기도 한다.
세계문화유산으로 잘 알려져 있는푸젠 토루(福建土壘: 원형은 원 누각, 정방형 등 사각형은 방루)로 불리는 독특한 집합 주택은 하카인 전체의 거주 관습이 아니라 푸젠성의 일부 산간부의 하카인들에게서 환경적인 요인으로 볼 수 있는 것으로 외부로부터의 습격을 막기 위해서 만들어졌으며, 일족이 모여 거주하고 있다. 또 광둥성이나 홍콩에서는 「위(圍)」라고 불리는 성벽 같이 마을 밖에 외성을 쌓아 올리는 형식도 있었다. 외관의 모습이 핵 사일로(발사대)를 닮아, 미중 국교 수립 전에 미국이 위성 사진 판독을 잘못하여중국 공산당이 실효 지배하는중국 대륙각지에 대규모 핵기지가 건설되고 있다는 오해를 받았던 적도 있다.
2008년 푸젠 토루는 세계문화유산으로 등재되었다.
하카 (춤)

하카(Haka)는뉴질랜드의 원주민마오리족의 민족 춤이다. 원래는 원주민들과의 전쟁에서와 부족 간의 전쟁에서 자신의 힘이 강하다는 것을 보여 주기 위해서 하는춤에서 비롯되었다. 지금은 주로 뉴질랜드럭비대표팀인올블랙스가 국가 연주 후 선보인다. 영어로는 워 크라이(War Cry)라고도 한다.
전설에 따르면태양신타마 누이 비트 라에는 2 명의 아내,여름의 여신히네 라우마티와겨울의 여신히네 타쿠루아가 있었다.히네 라우마티가 낳은 아들,타네 로레가 춤을 만들었다고 전해진다.
전승에 의하면 올 블랙스(All Blacks)의 하카,카 마테(Ka Mate, 가 마데)는1810년에 가티트아 부족의 테 라우파라하 족장이 춤춘 것이다. 테라우파라하는 적에게 쫓겨, 지하의 식료품 창고에 도망쳐 숨어 있었다. 기어나와 보니 눈 앞에 사람이 있어 죽을 각오를 했지만, 다행스럽게 테 라우파라하와 친한 부족장이었다. 구출된 기쁨과 감사의 기분을 담아 춤춘 것이 카 마테이다.
1905년영국 원정 시에 올 블랙스(All Blacks)가 전쟁무 하카를 도입한 것을 시작으로 이후 대표 팀에 계승되게 된다. 리드 부분은 마오리의 혈통을 받는 선수가 담당했지만, 원래 올 블랙스의 타나 우마가는 마오리와 가까운사모아이민자의 자손이며, 주장으로 인정을 받았기 때문에 특별히 리드를 담당할 수 있었다. 그러한 관례는 현재는 없어졌고, 최근에는 대표팀의 주장이 담당하기도 한다. 럭비 대표팀의 하카는 크게 두 가지로 나뉘는데가 마데(Ka Mate)와가바 오 방오(Kapa o Pango)로 나뉜다.
'우카라카카라카라라라'를 3번 반복
하카 요리

하카 요리(Hakka料理,중국어:客家菜,병음:kèjiā cài커자차이,하카어:hak-kâ chhoi학가초이)는중화인민공화국광둥성,장시성,푸젠성,대만등에 사는하카의 향토 요리이다.
하카는 진나라 때 화북 육도에서 화남으로 대규모로 집단 이동을 해 온 민족으로,광둥성동부,장시성남부,푸젠성서부 산지와 구릉을 중심으로 생활하고 있다. 또한쓰촨성,광시 좡족 자치구등으로 이주했으며,대만,말레이시아,인도네시아,필리핀등에 바다를 건너 이주한 사람들도 많다. 이 광범위한 지역에서 전통적으로 먹어 왔던 음식이 하카 요리이다.
객가(하카) 사람들이 가장 집중되어 있는 광둥성, 장시성, 푸젠성에 걸쳐 산간 부에서의 생활은 닭, 오리, 돼지 등 가금, 가축을 기르면서, 산의 산물인 야생 동물과죽순, 산채, 버섯, 민물고기, 개구리 등을 이용하여 화남에서 재배에 적합한 쌀 및 그 가공품을 주식으로 하고, 조림과 찜을 중심으로 한 소박한 요리를 반찬으로 먹는 음식 습관을 형성했다.
떠도는 생활이 잦았으므로, 휴대나 보존이 간편한 야채 절임, 건어물, 훈제를 자주 이용하게 되었다. 갓을 절인 〈산채〉(酸菜)나 잘 말린 〈매채간〉(梅菜干)이 자주 요리에 사용되었고, 마른 감자, 말린 무 등 외에도돼지나 건육을 먹는 지역도 있었다. 일하면서 흘린 땀으로 염분을 보충하여 체력을 유지하기 위해, 기름지고, 짜고, 진한 맛을 가진 음식이 많다. 맛을 내기 위해고추,생강, 술, 간장을 많이 사용한다. 한편, 수프 등은 매우 시원하게 만든 것도 있다. 기본적으로 스스로 먹기 위해서 준비하는 소박한 요리로 전해져 왔기 때문에, 가게에서 먹어도 서민적이고, 경제적인 요리라는 이미지도 있다. 조리법으로는 돌에 찌는 것, 대나무 찜, 소금을 쳐서 찌는 찜 등 다채로운 찜을 사용하는 요리가 있다.
이러한 하카 요리에 공통되는 조리법, 소재의 특징이 있는 한편 주변의 요리나 유통하고 있는 식재의 영향을 받아 지역마다 차이가 나서 각지의 명물 요리에도 차이가 있다. 주로 성 단위 지역으로 나누어 광둥성 동부의 〈둥장 요리〉(東江料理), 강서성 남부나 광둥성 북부의 〈공난 요리〉(贛南料理), 푸젠성 서부의 〈민시 요리〉(閩西料理), 대만의 〈타이완 하카 요리〉(台湾客家料理)로 나누어 취급할 수 있다. 이외에, 쓰촨 성의 하카 요리 등도 있다.
하카어

객가어(중국어정체자:客家話,간체자:客家话,하카어 백화자:Hak-kâ-fa,병음:Kèjiāhuà), 음역하카어(Hakka)는객가인들이 사용하는중국어의 방언으로, 주로광둥성동부,푸젠성서부,장시성남부에서 쓰이지만, 해외의 중국인,화교도 많이 사용하는 언어이다.
하카인은 여러 이민족의 지배를 피해 광둥성으로 남하하였고, 그 당시 중국어의 특징이 잘 보전되어 있다. 그래서 하카어의 한자 발음은 한국어나 일본어 한자 발음과 유사한 면이 있다. 객가어 사용자들이 여러군데 분포해있기 때문에, 주위 언어, 방언에서 영향을 받은 차용어가 많아 지역별로 약간 차이가 있다.
메이현 방언을 기준으로 기술한다.
경구개 파열음, 마찰음, 비음은 k, g, h, ng가 i 앞에 있을 때만 나타난다.
쓰촨성,충칭시일대의 객가어는투광둥어(중국어간체자:土广东话,정체자:土廣東話)로 불린다. 투광둥어 구사자는청나라초기호광전사천이 일던 때광둥성일대에서 이민 온 사람들이며, 이들은투광둥인(중국어간체자:土广东人,정체자:土廣東人)이라고 불린다.
어음의 특징은 많은 지역에서 성모 s와 sh를 구분하지 않고 모두 s로 발음한다. 또 옛 입성운미(入聲韻尾) -b[-p], -d[-t], -g[-k]를 보존하고 있으며, 북경어의 성조는 4개인 데 반해객가어는 6개의 성조를 가지고 있다.
메이저우시

메이저우(매주,중국어:梅州,병음:Méizhōu)는중화인민공화국광둥성동부에 위치한 지급시이다. 메이저우는 문화의 고장이자화교특히객가인들의 고향으로 여겨진다.
메이저우라는 이름은매강과 매실나무가 꽃이 만발하는 데에서 유래하였다.남한때에 경주(敬州)라는 이름으로 주가 설치되었다.송나라때인 971년에 매주로 이름이 바뀌었고 원나라 때인 1279년에는 매주로(梅州路)로 개칭되었다.명나라때는 조주부(潮州府)의 관할이었고청나라때에는 가응직례주(嘉应直隶州)에 속했다.
중화민국이 성립하면서 1914년에 메이저우는 메이 현으로 개칭되었고 이후 제6 행정독찰구의 관할이 되었다.중화인민공화국이 성립한 후 1949년에 싱메이 전구(興梅専区)가 설치되었고 이듬해 싱메이 행정독찰전원공서(興梅行政督察専員公署)가 되었다. 1965년에 메이셴 전구(梅県専区)로 개편되었고 1979년에 메이저우 진이 메이저우 시로 승격했다. 1983년에 메이저우 시와 메이 현이 합병해 메이셴 시(梅県市)가 탄생했고 1988년에 메이셴 지구가 메이저우 시로 승격했다. 현재 메이저우는국가역사문화명성중 하나이다.
메이저우는 광둥 성의 북동부에 위치하고 북동쪽으로푸젠성, 북서쪽으로장시성과 접한다. 메이저우 시는 복잡한 지질 구조로 화강암, 변성암, 혈암, 사암, 석회석으로 이루어져있다.
메이저우는 광물 자원과 관광 자원이 풍부하다. 석탄, 철광, 석회석 등을 포함한 48가지의 광물이 매장되어있고 광둥 성 제1의 망간 매장지이다. 메이저우는 온천과 광천수 같은 수자원이 풍부하다.당나라때 건설된 역사 문화적인 유적지와 유명한 인물들의 예전 거주지, 자연 풍광과 독특한 객가 문화 명소 등의 다양한 관광 자원이 있다.
메이저우는 세 개의 성인광둥성,푸젠성,장시성의 중요한 교통축이다. 이곳은 해안과 내륙을 연결해주는 다리 역할을 한다. 205번, 206번 국도가 도시를 통과한다. 광저우-메이저우-산터우 철도와 메이저우-칸스 철도가 이곳에서 교차한다. 고속도로, 국도, 성도, 향도가 시의 모든 부분에 도달한다.광저우와홍콩으로 가는 항공로가 있다. 수로인매강과한강으로차오저우와산터우에 도달한다.
메이저우는 이웃한메이현,다부현과 더불어 표준객가어의 중심으로 여겨진다.
객가는한족의 독특한 민족 그룹으로 원래황하지역에 살다가 몇 세기 전에 전쟁의 혼란을 피해 남쪽으로 이주해왔다. 새로운 이주자를 향한 적개심 때문에 많은 사람들이 광둥 성의 산지로 밀려오게 되었다. 객가인들의 이주의 전통과 재분포는 계속되어 전 세계의 가장 먼 부분까지 뻗어나갔다. 메이저우의 많은 사람들이 지난 세기에 가족을 부양할 돈을 벌기 위해 다른 곳으로 이주했고 그 중 일부는 그들의 고향을 세우기 위해 돌아왔다.
유명한 사람들의 이름을 따 지어진 많은 건물들은 돌아온 객가인들에 의해 세워진 것이다.
산지로써 메이저우는 경치가 좋고 공기가 청정한 곳들이 많다.
객가 민속 음악은 이 지역의 또다른 특색이다. 객가인들의 민요는 그들의 열정과 고향, 사랑에 관한 것이다.
2개의 시할구, 1개의 현급시, 5개의 현을 관할한다.
시할구
현급시
현
창팅현

창팅현(한국어:장정현,중국어:长汀县,병음:Chángtīng Xiàn)은중화인민공화국푸젠성룽옌시의 현급 행정구역이다. 팅저우(汀州)로도 알려져 있고 푸젠성 서남쪽에 위치한다. 넓이는 3090km이고, 인구는2007년기준으로 500,000명이다. 인구의 대다수는하카인(客家人)이고하카어를 사용한다.
일찍이 고대 왕국민월(闽越)이팅강을 따라 번영했다. 초기에 팅강은 내륙 산지와 해안 지역간의 여행과 상품 교역을 위한 수로 역할을 했다. 이것은 초기하카(객가인)의 조상들이 북쪽으로부터 팅강을 통해광둥성및 중국 해안 지역으로 이동하였음을 말해주는 것으로 팅강은 "하카의 어머니 강"이라는 이름을 얻었다.
한나라때 현급 행정구역인 장정현이 이곳에 설치되었다. 당나라 때인 736년에 북쪽에서 온 이주민들을 통치하기 위해 정주부(汀州府)가 설치되었다.청나라말엽까지 창팅에는 주, 군, 로, 부가 위치했고 푸젠 서부의 정치, 경제의 중심이었다.명나라와청나라때 정주부는 장정, 영화, 청류, 구이화, 연성, 상항, 무평, 영정의 8개 현을 관할했다. 이주민들을 위한 행정 구역이 처음 설치된 곳이자 객가인들이 집중된 곳으로써 팅저우는 "객가인의 수도"로 일컬어진다. 많은 객가인들이 자신의 기원을 팅저우라고 밝히고 있다.
중화민국이 시작된 후인 1913년에 팅저우는 창팅으로 바뀌었다.국공내전기간에 중국 소비에트의 경제, 금융 중심이었다. 창팅 주민 1000명 중 10명이중국 인민해방군에 참여했으나 많은 사람들이장정때 살아남지 못했다.
1949년에중화인민공화국이 설립된 후에 행정 관청은 룽옌으로 이전하였다. 이후로 창팅은 룽옌 관할의 현이 되었다.
도로와 철도 교통이 번성하고 강을 따라 많은 댐이 건설되면서 팅강은 점차 교통에 필수적인 수단이라는 이점을 잃어버렸다. 창팅은 한때 여행객과 상품이 모여들던 곳이었지만 큰 산맥에 의해 고립되었다. 창팅은 푸젠 서부의 중심이라는 지위를 잃어버리고 푸젠성의 가장 가난한 현 중 하나가 되었다.
오늘날 이러한 위치는 2005년에 첫 철도가 연결되고 2007년 말에 첫 간선도로가 개통되면서 개선되었다.
창팅은 동쪽으로롄청현, 남쪽으로우핑현과상항현, 북쪽으로싼밍시닝화현과 접한다.
우이산맥의 남쪽 끝에 위치해있다. 아열대성 기후대에 속하고 따뜻한 바다의 공기와 시원한 산의 공기가 만나는 많은 양의 비가 내린다.
연평균 기온은 18.1°C이고 연평균 강수량은 1797.2mm이다.
11개 진, 7개 향을 관할한다.
장시성

장시성(중국어:江西省,병음:Jiāngxī Shěng) 또는강서성은중화인민공화국중남부에 있는 성이다.장강남쪽에 있으며 성도는난창이다.
춘추전국시대에는 주로초나라의 영역에 속했다.진나라의 통일 이후구강군이 설치되었고한나라때에는 성 전역에예장군이 설치되었고, 이 예장군은양주의 속군으로 편제되었다.
후한말부터서진대까지 지금의 지안시 이남지역이여릉군, 상라오시를 비롯한 성 북동부 지역이파양군으로 분리되었다. 이후 지금의 푸저우시 일대에임천군, 이춘시 일대에안성군, 간저우시 일대에남강군, 주장시 일대에심양군이 신설되었다.291년(진 혜제원강원년)푸젠성과 함께강주로 분리되었다.양나라때 파양군지역이오주(吳州)로 분리되었다.
수나라의 통일이후 예장군에홍주(洪州), 임천군에무주(撫州), 여릉군이길주(吉州), 남강군이건주(虔州), 안성군에원주(袁州)가 설치되었고 장시성과 푸젠성지역을 통치했던 강주는 심양군지역으로 축소되었다.당나라시기 장시성지역의 모든 주는강남도에 속했다가 당나라 중기 이후강남서도에 속하게 되었다.오대십국의 시기에는남당이 홍주를 도읍으로 하여 이것이 남창의 기원이 되었다.송나라때에는강남동로에 속했던 지금의 상라오, 징더전, 잉탄 일대를 제외한 전지역이강남서로에 속하게 되었다.
원나라때는 과거 강남동로에 속했던 곳을 제외한 전지역과광둥성동부지방에강서등처행중서성이 성립되었다. 지금의 장시성 전역이 독자적인 행정구역으로 분리된 것은 명나라 때강서성이 설치된 이후였다. 명대에경덕진의도자기가 활발하게 생산되어 해외에까지 수출되었다.중화민국때는 강서 남부 산간지대는마오쩌둥의정강산혁명 근거지가 되었고,중화소비에트공화국의 임시 정부가 서금에 놓였다.중국 국민당의 공세에 의해중국 공산당은 서금을 폐쇄하고옌안을 목적지로 하는장정에 나서게 된다.
중국 중부의 내륙부에 위치해, 북쪽은후베이성,안후이성, 동쪽은저장성,푸젠성, 남쪽은광둥성, 서쪽은후난성과 접한다. 성 북부는 장강 남해안이 되어, 중국 최대의 담수호인 《포양호》가 펼쳐진다. 남부는 산지 지형으로, 중국공산당 역사상 유명한 《정강산》도 있다.
벼농사가 주요 작물이며,유채와면화와 같은 환금작물도 재배된다. 장시 성은 미네랄이 풍부하여 구리나 텅스텐, 금, 은, 우라늄, 토리움, 탄타룸, 니오비움 등의 매장량이 중국에서도 수위에 있다. 구리 광산이 있는 데싱과 텅스텐 광산이 있는 다유현은 광산으로 유명하다.
그럼에도 불구하고 1차 산업이 발달한 장시 성은 주위의 성들과 비교할 때 가난한 성에 해당하며, 이것은 주변의 다른 성들이 중국에서 가장 부유한 성들 중의 하나이기 때문이다. 장시 성의 기술과 경제의 중심지는 난창이다.
11개의 지급시에 25개의 시직할구, 11개의 현급시와 64개의 현이 있다. 지급시는 다음과 같다.
국가역사문화명성으로 도자기로 유명한징더전이 있다. 장시 성은 역사 이래로 선종의 중심지였고, 하카 건축의 뛰어난 예를 발견할 수 있는 곳이다.
다른 지방에 널리 알려지지는 않았지만, 장시의 요리도 풍부하고 특징적이다. 향이 중국 내에서도 강한 편에 속하며, 매운 고추와 피클 등의 강한 재료를 많이 사용한다.
장시 성 북쪽 3분의 2는간어의 사용자가 집중된 지역이다. 난창화, 이춘화, 지안화가 이에 포함된다. 성 남쪽 3분의 1은하카어를 사용한다. 또한 성 북쪽 경계를 따라만다린어,후이저우어,우어가 사용된다.
간주는 중국 희곡의 하나로 장시 성에서 행해지는 독특한 문화이다.
장시성은 오랫동안 불교 선종의 역사적 중심지였으며,하카 건축의 빼어난 예가 많다.
지우장 시의 북쪽 항 근처는루 산의 리조트 지역으로 유명하다. 또한 시 근처의둥린 사와티에푸 사는 주요 불교 사원이다.
미얀마의 행정 구역

미얀마의 행정 구역은 크게 7개의 삐내(버마어:ပြည်နယ်삐내)와 7개의 따잉데따찌(버마어:တိုင်းဒေသကြီး따잉 데따 찌)로 나뉜다. 한국어로는 둘 다 ‘주’라고 번역하고 있어 여기서는 삐내는 ‘주’, 따잉데따찌는 개편 이전의 행정 구역인 따잉(버마어:တိုင်း따잉)의 표기를 준용하여 ‘도’로 서술하기로 한다.
도의 이름은에야워디도와떠닝따이도를 제외하고는 도의 소재지의 이름이 도의 이름이 되었다. 또한 도와 주는 민족 간의 경계가 되어 도는버마족이 다수를 이루는 반면, 주는 소수 민족이 다수를 이룬다.
양곤도는 인구가 가장 많고 인구 밀도도 가장 높으며카야주는 인구가 가장 적다. 면적은샨주가 제일 넓고 양곤도가 제일 좁다.
도와 주의 하위 행정 구역으로는군(버마어:ခရိုင်커야잉)이 있다.
1900년에 미얀마는영국령 인도의 주가 되었고 2개의 하위 행정 구역으로 나뉘었다. 저지 버마의 수도는 란군(양곤)이었고 다시 여카잉, 이라워디, 버고, 떠닝따이의 4개로 분할되었다. 고지 버마의 수도는 만덜레였고 다시 메이틸라, 민부, 저가잉, 북연방 샨주, 남연방 샨주, 와로 총 6개로 분할되었다.
1922년 10월 10일에 꺼인니주의 Bawlake, Kantarawaddy, Kyebogyi는 연방 샨주의 일부가 되었다. 1940년에 민부도는 머궤도로 개칭되었고 메이틸라도는 만덜레도의 일부가 되었다.
독립 후인 1948년 1월 4일에 여카잉도부터 친 구릉 지역이 분리되어 친주가 되었고 만덜레도의 미찌나군과 버모 군이 쪼개져 꺼친주를 형성했다. 또한 떠닝따이도의 일부로부터 꺼인주가 설치되었다. 연방 샨주로부터 꺼인니주가 분리되었고 연방 샨주와 와주가 합병해 샨주가 되었다.
1952년에 꺼인니주는 꺼야주로 개칭되었다. 1964년에 버고도로부터 랑군도가 분리되었고 소재지는 버고로 이전되었다. 또한 꺼인 주는 꼬뚤레주로 개칭되었다.
1974년네 윈이 정권을 잡은 후에 친도는 주가 되었고 주도는펄람에서하카로 이전되었다. 꼬뚤레주는 다시 꺼야주가 되었고 떠닝따이도로부터 몬주가 분리되었다. 몬주의 주도는몰러먀잉, 떠닝따이도의 소재지는더왜가 되었다. 또한 여카잉도가 주가 되었다.
1989년 군부 쿠데타 후에 버마의 많은 도의 이름이 버마어의 발음을 반영해 바뀌었다.
Шэ (народ)

Шэ(кит.упр.畲族,пиньиньShē Zú; 畲,Шэхуа:sa˦;Кантонский:sɛ̏ː,Фучжоу:sia˥) — народ вКитае. Входит в 56 официально признанныхнациональностей КНР. Численность на 2010 год — 708 651 человек. 55 % — в провинции Фуцзянь, 27,4 % — Чжэцзян, 12,1 % — Цзянси, 4,2 % — Гуандун.
Живут в провинцияхФуцзянь(17 шэских национальных волостей),Чжэцзян(Цзиннин-Шэский автономный уезди 15 шэских национальных волостей),Цзянси(7 шэских национальных волостей),Гуандун(Чжанси-Шэская национальная волость),Аньхой(Юньти-Шэская национальная волость). Принадлежат к аборигенам Южного Китая.
Сегодня более 400 000 представителей народа шэ из провинцийФуцзянь,ЧжэцзяниЦзянсиговорят на языкешэхуа, неклассифицированном китайском языке, на который сильно повлиял языкхакка.
Также разговаривают на бесписьменномязыке шэ, относящемуся к семьемяо-яо. Однако шэ сильно китаизированы и даже в быту преимущественно говорят на диалектахкитайскогогруппыхакка. Родной язык сохранили только несколько сотен человек, проживающих в провинции Гуандун. Себя они называютхоне(кит.упр.活聂,пиньиньHuóniè) означающее «горный народ». Часть шэ сохраняют традиционныеанимистическиеверования, другие исповедуютдаосизм. Основное традиционное занятие — поливное террасное земледелие (рис, просо) и скотоводство (буйволы, коровы, свиньи). Развиты ремёсла.
Худ (пророк)

Ху́д(араб.هود‎) —исламский пророк, отождествляется с ветхозаветнымЕвером.
Пророк Худ упомянут в семи местахКорана. В Коране описываются события, произошедшие между пророком Худом и его народом. Как бы Худ ни обращался к своему народу с призывом, они отворачивались от него, отвечая враждебностью. Народ Худа,адиты— это возгордившиеся своим величием и богатством люди. Оповещая их, пророк Худ говорил им о том, что богатства, которые они имеют, благодаря милости Аллаха. В настоящее время эти некогда плодородные земли, где раньше жил народ Худа, представляют собой пустыню. Но в те времена эти места были благодатными, леса смягчали резкий климат района и делали его благоприятным для жизни. Была ипустыня, однако она не занимала такого пространства как сейчас. Но, несмотря на эту милость Аллаха, народ Худа не был благодарен своему Господу за те щедроты, которые имел, а наоборот, упорствовал в своём безбожии и распутстве. Заметивоблако, люди так и не поняли, что это на самом деле. Они приняли это облако за дождевое, так как оно действительно очень похоже на дождевое облако. Буря, поднимающая массы песка, издалека действительно похожа на дождевую тучу. Возможно, и народ Худа обманулся таким видом облака и не ожидал иного поворота событий. В Коране сообщается, что народ Худа был уничтожен «ветром морозным». Этот ветер бушевал в течение восьми дней и семи ночей и полностью уничтожил адитов. В итоге их, как и предыдущие народы, постигла Божья кара. Плодородные угодья, оросительные каналы, плотины — всё покрылось песками, а сам город и его обитатели были погребены заживо. Ужаснаяпесчаная буряуничтожила адитов.