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Roti john

Roti johnadalah roti lapis dengan isian telur dadar yang merupakan masakan Melayu di Singapura selama masa kolonial Inggris sebelum menjadi populer di seluruh Semenanjung Melayu di Malaysia saat ini dan di Indonesia modern sebagai makanan jalanan, serta Brunei Darussalam. Masakan ini biasa disajikan saatsarapan.
Bahan yang digunakan untuk membuat roti john antara laindaging cincang(ayam,daging sapi, ataudomba),bawang,telur,saus tomat,saus sambal, danroti(biasanya roti panjang sepertibaguette).
Daging cincang, telur, dan bawang cincang dicampur lalu dituangkan ke dalam penggorengan dan dipotong memanjang, lalu roti yang telah dibelah dua ditempel dan ditekan ke dalam campuran tadi. Ketika telur mulai matang, semua roti kemudian dibalik untuk mematangkan sisi yang lain. Roti kemudian diangkat untuk disajikan ke atas piring, untuk kemudian diberi bahan tambahan lain sesuai selera seperti salad, saus tomat/ saus cabai danmayones, sebelum dipotong menjadi beberapa bagian. Varian lainnya adalah adalah memasukkan daging cincang, bawang, dan saus ke dalam belahanbaguette, kemudianbaguettedicelupkan ke dalam telur yang telah kocok, kemudian semuanya digoreng di penggorengan.
Di Malaysia, daging sapi, daging kambing, ikan sarden dan variasi lainnya telah ditambahkan.
Katarotiberasal daribahasa Hindi,bahasa Urdu,bahasa Melayuyang juga diserap ke dalambahasa Indonesiadi manabahasa Inggrisdari roti adalahbread. Roti dalam hal ini adalah semua hidangan berbahan dasar roti, termasuk roti lapis danpanekuk. Sementara katajohndiduga karenabaguetteyang berasal dariBaratdan pengaruh pemerintahan kolonial Inggris diMalaysiadanSingapura.
Roti lapis sarapan

DiAmerika Utara, sebuahroti lapis sarapan(bahasa Inggris:breakfast sandwich) adalah sandwich atauroti lapisyang diisi dengan makanan yang berhubungan dengan makanan sarapan. Roti lapis sarapan disajikan di restoran cepat saji dandeliatau toko makanan atau bisa juga dibeli sebagai roti lapis yang cepat, siap untuk dipanaskan dan dimakan dari toko. Roti lapis sarapan juga bisa dibuat di rumah.
Roti lapis sarapan biasanya dibuat dengan menggunakan daging yang dimakan saat sarapan (umumnya daging yang diproses sepertisosis,patty sosis,bacon,ham regional,Spamdan babi gulung), roti, telur, dan keju. Roti lapis ini biasanya merupakan makanan khas daerah sampai restoran cepat saji yang menyajikan sarapan pagi. Karena jenis roti yang umum, sepertibiskuit,bagel, danmuffin Inggris, serupa dengan roti hamburger makanan cepat saji, mereka membuat pilihan yang jelas untuk restoran cepat saji. Tidak seperti barang sarapan lainnya, mereka sangat cocok untuk inovasidrive-through. Roti lapis ini juga menjadimakanan pokokdari banyak toko serba ada.
Meskipun bahan-bahan untuk roti lapis sarapan telah menjadi makanan umum sarapan pagi di dunia berbahasa Inggris selama berabad-abad, namun baru pada abad ke-19 diAmerika Serikatorang mulai secara teratur makan telur, keju, dan daging dalam roti lapis.Apa yang kemudian dikenal sebagai "roti lapis" menjadi semakin populer setelahPerang Saudara, dan merupakan makanan favorit para pelopor selama ekspansi ke barat Amerika. Resep yang pertama kali diterbitkan untuk "roti lapis sarapan" ada di sebuah buku masak Amerika tahun 1897.
Ada beberapa jenis roti yang digunakan untuk membuat roti lapis sarapan, antara lain:
Roti lapis klub

Roti lapis klub(bahasa Inggris:club sandwichatauclubhouse sandwich) adalah roti lapis (sesekali dipanggang), dengan irisan unggas matang, daging goreng (bakon), selada, tomat, dan mayones.Roti lapis ini sering dipotong menjadi empat bagian dan disatukan oleh tusukankoktail. Versi modern sering memiliki dua lapisan yang dipisahkan oleh sepotong roti tambahan.
Roti lapis klub kemungkinan berasal dariUnion Club(kataclubdalambahasa Indonesiamenjadiklub) diNew York City.Referensi yang paling awal diketahui untuk roti lapis ini yang juga merupakan resep awal; "Sudahkah Anda mencoba sandwich Union Club? Dua roti Graham yang dipanggang, dengan lapisan kalkun atau ayam dan ham di antara mereka, disajikan hangat." Beberapa referensi awal lainnya juga memuji koki Union Club dengan membuat roti lapis.
Sumber lain, bagaimanapun, menemukan asal usul roti lapis klub untuk diperdebatkan.Teori lain adalah bahwa roti lapis klub ditemukan diSaratoga SpringsdiNew York, yang merupakan tempat eksklusif bermain judi pada akhir abad ke-19.
Roti lapis ini diketahui telah muncul di menu restoran Amerika Serikat sejak tahun 1899.Referensi paling awal untuk roti lapis dalam fiksi yang diterbitkan adalah dariConversations of a Chorus Girl, sebuah buku tahun 1903 karyaRay Cardell.Secara historis, roti lapis klub menampilkan irisan ayam, namun seiring berjalannya waktu, kalkun menjadi semakin umum.SepertiBLT, roti putih panggang standar, bersama dengan selada renyah, daging asap, dan tomat. Roti lapisnya secara tradisional diolesi dengan mayones. Variasinya, bagaimanapun, pada roti lapis klub tradisional sangat banyak. Beberapa bahan protein bervariasi, misalnya, "klubsarapan" (breakfast club) yang mencakup telur atau "klub daging panggang" (roast beef club). Yang lainnya termasuk ham (bukan, atau selain daging asap), dan atau irisan keju. Roti lapis klub vegetarian sering kali mencakup hummus, alpukat atau bayam, serta pengganti bacon asli dengan alternatif vegetarian.Mustarddan kadang madu ditambah mustard adalah bumbu yang biasa. Variasi kelas atas meliputi misalnya, roti lapis klub tiram, roti lapis klub salmon,dankepitingDungeness yang meleleh.
Roti lapis biasanya disajikan dengan lembaran selada segar, atau salad kentang, dan sering diberi hiasan dengan acar. Selada atau kentang sering direduksi menjadi bagian "hiasan", bila iringan utama adalah pesanan kentang goreng atau keripik kentang. Karena kandungan lemak dan karbohidrat yang tinggi dari roti, bacon, dan saus, roti lapis klub terkadang dikritik sebagai makanan yang tidak sehat. Pada tahun 2000,Burger Kingmendapat kecaman untuk roti lapis klub ayamnya, yang mengandung 700 kalori, 44 gram lemak (sembilan di antaranya lemak jenuh), dan 1.300 miligram sodium, serta lemak trans dari minyak sisa penggorengan.
Chivito (makanan)

Chivitoadalah salah satuhidangan nasionaldariUruguay, yang terdiri dari potongan tipissteak daging sapimatang (churrasco), denganmozzarella,tomat,mayones,zaitunhitam atau hijau, beberapa kali juga menyertakanbakon,telur gorengatautelur rebus, danham, disajikan sebagairoti lapisdalam sebuahroti bulat, dan sering didampingi hidangankentang goreng.Bahan-bahan lain, seperti bit merah, kacang polong, paprika merah panggang atau tumis, dan irisan mentimun, dapat ditambahkan.
DiArgentina, roti lapis dengan karakter di atas disebutlomito, di mana katachivitosecara harfiah yang berlaku di sana berarti "daging muda".
Chivitoadalah penyempitan dari katachivo, kambing, dan memiliki arti anak (kambing muda). Di negara tetanggaArgentina,chivito, kambing muda bakar, adalah hidanganasadopopuler; dilaporkan bahwa chivitoUruguaymuncul diPunta del Este, Uruguay, di sebuah restoran bernama"El Mejillón Bar"pada tahun 1946, ketika seorang wanitadari Argentina memesan roti lapis chivito untuk makanan yang dibutuhkan cepat, mengharapkan hidangan tersebut adalah daging kambing muda.Pemilik restoran, Antonio Carbonaro, tidak memiliki daging tersebut, dan menggunakansteak daging sapisebagai gantinya.
Chivito Kanada (chivito canadiensedalambahasa Spanyol) adalah variasi dari roti lapis dengan menambahkanpanceta(Bakon Kanada).
Chivito dapat disajikan sebagai hidangan dalam piring daripada roti lapis (chivito al plato).Biasanya disajikan dengansalad Rusiaataukentang goreng.
Maldonado, Uruguay mengadakan pesta chivito pada tanggal yang dekat dengan Hari Maldonado, 19 Oktober. Kegiatan biasanya meliputi mencicipi makanan, kegiatan anak-anak (naik kuda, memerah susu sapi), musiklive,dan penampilan seni tari.
Pesta kedua diadakan di Plaza San Fernando pada 19-21 Oktober 2012,dan ketiga pada 17-21 Oktober 2013.
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クリスプサンドイッチ

クリスプサンドイッチ（crisp sandwich、イギリス英語）チップサンドイッチ、チップイッチ、ポテトチップサンドイッチまたはチッピーサンドイッチ（北米英語）は、クリスプス（ポテトチップス）を挟んだサンドイッチである。アメリカでは伝統的にしばしばトレーラーパーク料理(Trailer park cuisine) と呼ばれる。クリスプ（ス）はイギリス英語でポテトチップスのことである。
日本では2015年7月にロッテリアがカルビーとコラボレーションして「ポテトチップスバーガー」を販売した実績がある。
サウスジョージア・サウスサンドウィッチ諸島

サウスジョージア・サウスサンドウィッチ諸島（サウスジョージア・サウスサンドウィッチしょとう、South Georgia and the South Sandwich Islands;SGSSI）は、南大西洋にあるイギリスの海外領土。サウスジョージア島とサウスサンドウィッチ諸島からなり、フォークランド諸島の約1,000km東（南緯54度30分、西経37度）にある。19-20世紀前半、鯨油採取の基地であった。現在は観光や生態系・環境の研究が行われている。
全面積は約3,903kmで、約4,017kmの滋賀県と同程度である。1966年以降、研究者等を除けばこの領域に定住者はいない。
1675年、アンソニー・デ・ラ・ロッシュによって最初に発見された。1775年、ジェームズ・クックによって再発見され、イギリスが領有を宣言した。島名はジョージ3世を記念してつけられた。フォークランド戦争の際には一時アルゼンチン軍に占領されたが、3週間後の1982年4月25日にイギリス軍によって奪還される。
1775年、ジェームズ・クックによって南の8島が発見された。諸島名は第4代サンドウィッチ伯爵ジョン・モンタギューの名にちなみ名付けられた。
地震(2021年サウスサンドウィッチ諸島地震（英語版）)や火山活動（英語版）などがたびたび確認される。
行政権は国王であるチャールズ3世に属し、行政長官（総督）はこれを代理する。
北から
※サンダース島、モンタギュー島、ブリストル島はどの準諸島にも属さない。
1904年、最初の鯨油の採取場所が建設され、1965年まで使用された。現在までに7つの鯨油の採取場所が造られた。
主な収入源は、イギリスで発行される郵便切手と漁業である。
主な収入源は、イギリスで発行される郵便切手、漁業。
キュウリサンドイッチ

キュウリサンドイッチは、キュウリを挟んだサンドイッチ。きゅうりサンド、キューカンバーサンドイッチなどとも呼ぶ。スライスしたキュウリをバターを塗った食パンで挟む。
イギリスでは、19世紀から20世紀の初めにかけて産業革命で近郊の農地が工場となったことにより、野菜類は輸入に頼らざるを得なくなった。また、イギリスの気候ではもともとキュウリの栽培に適していなかったこともあり、新鮮なキュウリを口にすることが出来るのは、高価な輸入野菜を購入できるか、温室設備を持ちキュウリを栽培することができる裕福な層や、貴族層のみであった。そのため、新鮮なキュウリを用いたキュウリサンドイッチを来客に振る舞うことは一種のステータスであり、同時にキュウリサンドイッチを食べることができるというのもステータスであった。この事から、20世紀以降にキュウリが安価な食材として広く普及するようになっても、キュウリサンドイッチはイギリス人の食事としては特別なものであり、アフタヌーン・ティーなどでは欠かせない料理である。
薄く切ったキュウリをバターを塗った食パンで挟むだけのシンプルなレシピである。パンは薄ければ薄いほど上品であるとされる。また、食パンの耳は切り落し白い部分のみ使用することが多い。
現在では、マスタード、サワークリームを加えたり、ミントを入れることもある。
サンドイッチ装甲車

サンドイッチ装甲車（サンドイッチそうこうしゃ、英語:Sandwich Armored Car）は、イスラエル国防軍が、イスラエル独立戦争（第一次中東戦争）で使用した、トラックなどを改造して製作した即製戦闘車両（英語版）の総称である。サンドイッチ装甲トラック（Sandwich Armored Truck）などと呼ばれる事もある。また、単に、即製装甲車（Improvised Armoured Car）と呼称される事もある。
1948年、パレスチナ地域で、ユダヤ人によるイスラエル独立の気運が高まると、周辺アラブ系住民、アラブ国家との対立が激しくなり、アラブ人勢力によるユダヤ人の輸送トラック襲撃が発生するようになった。こういった紛争から輸送コンボイを防衛するため、ユダヤ人の軍事組織であるハガナーが、輸送用トラックを改造した装甲車両を製作した。
当初、第二次世界大戦時にアメリカ軍やイギリス軍で使用されていたトラックやジープ、ダッジ ウェポンキャリアのような非装甲車両（Soft-skinned vehicle, ソフトスキン車両）に、鋼鉄製の装甲板を装着する方法で製作されたが、充分な防御力を持たせようとして厚い装甲板を取り付けると、自重が増して、機動力が著しく悪化するという問題が発生した。そこで、2枚の薄い鋼板の間に、ベニヤ板のような材料を挟み、中空装甲として、軽さと防御力を両立する案が採られた。そして、2枚の鋼板で木材などをサンドイッチした装甲板を使った、というところから、サンドイッチ装甲車と呼ばれるようになった。
これらの装甲車の中には、上面から手榴弾などを投げ込まれる事を防ぎつつ、重量を増やさないために、装甲車の天板（屋根）に装甲板ではなく、開閉式の金網を装着する例も見られた。そして、金網を上に開けて、装甲車の内部から外に向かって銃撃が行える機構を持たせていた。この、金網を上に開けた状態が"蝶"のように見えることから、バタフライ装甲車（Butterfly Armored car、Butterfly Armored Truck）と呼ばれる事もある。
また、イスラエル軍は第一次中東戦争当時、M3スカウトカーやM5ハーフトラックのような装甲車も入手し、サンドイッチ装甲車と同様に、ドイツ製のMG34機関銃を装備した装甲銃塔を装着するなど独自改修を行い使用したが、これらの車両も、まとめてサンドイッチ装甲車として扱われる事もある。つまり、元々の「中空装甲を装着したトラック改造の装甲車」という意味だけでなく、「第一次中東戦争でイスラエル軍が使用した改造装甲車」全体の総称（代名詞）としての意味も持つ名称となっている。
サンドイッチ装甲車は基本的に現地改修車両のため、様々なバリエーションが存在する。多くはイギリス製、アメリカ製の軍用トラックもしくは装輪装甲車からの改造である。
イギリス連邦（カナダ）製のCMPトラックに装甲板を装着した車両。天井部は金網で、"バタフライ"構造になっている。
アメリカ製のM3スカウトカーに天井装甲板を装着し、装甲銃塔を搭載、MG34機関銃で武装した車両。
アメリカ製のダッジ ウェポンキャリアを改造した車両。「ダッジ バンビ」（Dodge Bambi）と呼ばれる事もある。装甲銃塔を搭載し、MG34機関銃で武装している。
アメリカ製の軍用トラックを改造したと見られる車両。天井部の一部は金網で、"バタフライ"構造になっている。
サンドイッチ装甲車は主に第一次中東戦争での戦闘やコンボイの護衛で使用されたが、民間人の通勤、通学の安全を守るための装甲バスタイプの車両も製作され、使用されていた。これらの車両はサンドイッチ装甲バス（Sandwich Armored Bus）と呼ばれ、主に、スコプス山にあるヘブライ大学およびハダサー病院への職員、患者などの移動に使用されていたと見られる。1949年の独立戦争後も、しばらくの間、スコプス山周辺はイスラエル支配地域から切り離された状態にあり、移動は極めて危険であったため、これらの車両は、長ければ、スコプス山が完全にイスラエル支配地域となった1967年頃まで使用されていた可能性がある。
卵サンドイッチ

卵サンドイッチ（たまごサンドイッチ）は、卵を具材にしたサンドイッチの総称。具の卵が、目玉焼き、スクランブルエッグ、スライスしたゆで卵、マヨネーズで和えた卵サラダであるものなど、いくつかの種類がある。呼称については卵サンドとも略されるほか、4番目のケースでは卵サラダサンドイッチと呼ばれる場合がある。
第二次世界大戦中に肉の配給が一時停止されたため、セントルイスにあるホワイトキャッスルというレストランのマネージャーが、卵焼きサンドイッチというファストフードを紹介した。しかし、この料理は人気がなく、肉の配給が再開されるとすぐに捨てられてしまった。ファストフードレストランでは、1971年にカリフォルニア州サンタバーバラにあるマクドナルドによってエッグマクマフィンが発明されるまで、卵料理の提供が行われなかった。
スライスしたパンに卵焼きを挟むという基本的なものだけでなく、ベーコン、ソーセージ、チーズなどを加えたり、またはハンバーガーのトッピングとしてのバリエーションもある。例えば、アメリカ・ニュージャージー州で人気のある朝食向きのサンドイッチは、卵焼き、ポークロール、アメリカンチーズロールで構成されている。卵焼きサンドイッチにチーズ、ベーコン、アボカドを追加すると、サウザンエッグサンドイッチとなる。
少なくとも第一次世界大戦以来、イギリス軍で人気のある軽食「卵バンジョー」は、2つの厚いパンの間に目玉焼きを挟んだサンドイッチである。卵バンジョーには可能であればバターかマーガリンを塗る。卵バンジョーの語源は、サンドイッチからこぼれた卵を払う行為とサンドイッチを片手で横に持つ様子が、目に見えないバンジョーを演奏するようであったからだという。
1905年のイギリスの料理本には、スライスした半熟卵を油、酢、塩、コショウでマリネしたものと刻んだクレソンを挟んだ卵サンドイッチが記載されている。また、「卵とチャツネのサンドイッチ」は、チャツネとみじん切りのゆで卵から作られている。ゆで卵をたたいて滑らかなペーストにし、アンチョビとマスタードで味付けした卵クリームサンドイッチもある。一般的には、ゆで卵をマヨネーズ、塩、黒こしょうと混ぜて、通常「卵スプレッド」「卵マヨ」「卵マヨネーズ」と呼ばれるものが 卵サンドイッチの典型的な具として使われる。
日本では、2017年上半期頃よりゆで卵とタルタルソースを大量に使用したサンドイッチが「デビルサンド」と呼ばれて話題となっている。
アメリカでは、卵サンドイッチの具として卵サラダを使用することが一般的である。
BLT 샌드위치

BLT 샌드위치(영어:BLT sandwich비엘티 샌드위치)는샌드위치의 일종으로, 빵에베이컨(bacon),양상추(lettuce),토마토(tomato)가 들어가기 때문에, 각각의 머리 글자를 따왔다.
쿠바식 샌드위치

쿠바식 샌드위치(영어:Cuban sandwich)는미국플로리다주키웨스트와이보 시티와탬파,쿠바에서 대중적으로 많이 먹는샌드위치이다.사탕수수와담배공장 등에서 일 하던 쿠바 노동자들이 쿠바에서 가져왔다. 나중에, 쿠바망명자와 추방자들이마이애미로 가져 왔다.
모호소스에 재워 둔 양념고기를 오븐에 구워머스터드와버터, 스위스치즈,살라미등을쿠바빵에 넣어 플란차라는 그릴에 구워 만든다.
쿼터파운더 치즈

쿼터파운더 치즈(영어:Quarter Pounder)는 패스트푸드 체인맥도날드의 상품 중 하나이다. 쿼터파운더는 1/4 파운드의 고기를 사용한 햄버거라는 뜻이다.빅맥과 같이 맥도날드의 핵심 제품 중 하나이지만, 모든 국가의 체인 매장에서 발매되는 것은 아니다.
토스트 샌드위치

토스트 샌드위치(toast sandwich)는 두 조각의 빵 사이에 버터를 바른 구운 빵의 얇은 조각을 채우는 샌드위치이다. 1861년 레시피에는 맛에 따라 소금과 후추를 추가하라고 나와 있다.
토스트 샌드위치 조리법은 이사벨라 비튼(Isabella Beeton)의 1861년 가계 관리 책(Book of Household Management)의 유효하지 않은 요리 섹션에 포함되어 있다. 그리고 이러한 형태의 어떤 형태로든 환자의 식욕을 매우 유혹하는 것으로 밝혀질 것이다.
2011년 11월, 비튼의 가계 관리 책이 출시된 지 150년 만에 왕립화학학회에서 토스트 샌드위치를 맛보기로 재현했다. 사회는 샌드위치 당 £.075만큼 낮은 비용을 계산한 후 대 불황의 여파로 잊혀진 요리를 되살리기 위해 노력했다. 그들은 그것을 "국가에서 가장 경제적 인 점심"이라고 명명하여 더 저렴한 식용 식사를 만들 수 있는 사람에게 £ 200 (2021 년 £ 259.31에 해당)를 제공했다. 제출물이 너무 많아 제안이 7일 후에 마감되었고 £200가 무작위로 선택된 참가자에게 주어졌다.
헤스턴 블루멘탈(Heston Blumenthal)의 레스토랑인 팻 덕(Fat Duck)에서는 이상한 나라의 앨리스에서 영감을 받은 메인 코스인 "Mad Hatter's Tea Party(1892년경)"의 반찬으로 12개의 토스트 샌드위치가 제공된다. 토스트 샌드위치에 대한 블루메탈의 레시피에는 골수 샐러드, 달걀 노른자, 겨자, 가스 트리크, 마요네즈 및 토마토 케첩이 포함된다.
명탐정 코난의 등장인물 목록

이 문서는아오야마 고쇼의 만화인《명탐정 코난》에 등장하는 인물들에 대해 설명하고 있다. 한국어 더빙판에 나오는 이름에 대한 자세한 정보는명탐정 코난 (애니메이션)에서 다루기로 한다.
베르무트는 코난의 정체를 아는 사람중의 한명이다
예전에 쿠도 신이치의 어릴적 얼굴을 본적이
있기 때문이다
아래 5명은 에도가와 코난의 정체가 쿠도 신이치인 것을 알고 많은 것을 도와주는 인물들이다. 물론 베르무트나 괴도 키드, 혼도 에이스케, 아카이 슈이치 등도 코난의 정체를 알고 있으나 코난을 도와주는 입장이 되지는 못하기 때문에 본 항목에서는 제외하였다.(단, 괴도키드는 극장판에서 도와준적이 있다)
모두 법조계에 종사하는 대표적 등장인물들이다.
도쿄 지방 검찰청의 검찰관으로 나이는 33세이다.
모두 애니메이션에만 나오는 등장인물들이다.
여기서 테이탄(帝丹)의 이름이 붙는 학교는 초등학교와 중학교, 고등학교, 대학교가 있으며, 신이치, 란, 소노코는 그 초등학교와 중학교를 졸업했다. 현재는 코난, 하이바라, 탐정단 3인방, 등의 인물들이 재학 중이다. 한국어 더빙판에서는청솔 초등학교라는 이름으로 나온다. 참고로 테이탄(帝丹,ていたん)을 거꾸로 읽으면 탐정(探偵,たんてい)의 뜻이 된다.
여기서 테이탄(帝丹)의 이름이 붙는 학교는 초등학교와 중학고, 고등학교, 대학교가 있으며, 신이치, 란, 소노코는 그 고등학교에 재학 중이다. 신이치의 어머니 유키코와 란의 부모가 이 학교를 졸업했다. 한국어 더빙판에서는청솔 고등학교라는 이름으로 나온다. 참고로 테이탄(帝丹,ていたん)을 거꾸로 읽으면 탐정(探偵,たんてい)의 뜻이 된다.
경찰청 소속 경찰 중 명탐정 코난에 그 이름이 나온 인물이다.
일본 국가공안위원회 소속 기관으로 도쿄 경시청을 포함한 도도부현 경찰본부의 총괄을 맡고 있다.
작품에서는 경시청의 형사부와 교통부, 그리고 공안부가 등장하고 있다.
작품에서는 수사 1과나 2과, 3과, 감식과 등이 등장한다.
주로 살인 사건을 담당한다.
주로 방화 등의 화재를 수사한다.
주로 정치 및 경제사범, 암호를 이용한 지능범(괴도 키드)과 관련된 사건을 맡는다.
주로 도난 사건을 수사한다.
주로 도쿄의 교통상황 관리에 관련된 업무를 맡는다. 업무 특성상 여성 경찰관이 많이 근무한다.
주로 도쿄, 더 나아가 일본의 안전에 관련한 업무를 수행하고 있다.
핫토리 헤이지의 부친인 핫토리 헤이조와 토야마 카즈하의 부친인 토야마 긴시로가 근무한다. 한국어 더빙판에서는 부산지방경찰청으로 나온다.
아마모토 칸스케가 모델인 아마토 경부와 제갈량 공명이 모델인 모로후시 경부가 근무하고 있다. 한국어 더빙판에서는 강원지방경찰청으로 나온다.
한국어 더빙판은 동해로 나온다.
한국어 더빙판에서는인천지방경찰청으로 나온다.
주요 인물들의 일족으로는 크게 보면 오사카 부경 관련인물(토야마 카즈하, 핫토리 시즈카 등), 스즈키 재벌 관련인물(스즈키 아야코, 스츠키 지로키치 등), 그리고 경시청 본청 관련인물(메구레 미도리, 코지마 켄지 등)으로 구분지어 분류할 수 있다.
기타 중요 인물로는 '주요 사건마다 나오는 등장인물' (오키노 요코, 오키야 스바루 등), '운동 선수로 등장하는 등장인물' (우에무라 나오키 등), '특정한 사건에 관련된 등장인물' (시미즈 키치에몬, 나나카와 아야 등) 등으로 나누어 생각할 수 있다.
카페

카페(café),커피숍(coffee shop),커피하우스(coffeehouse),커피집은커피를 파는가게이다. 주로 다양한 종류의 커피, 에스프레소, 라떼, 카푸치노를 제공하는 시설이다. 일부 커피집에서는 아이스 커피, 아이스티 등의 차가운 음료뿐 아니라 기타 무카페인 음료도 제공할 수 있다. 커피집에서는 가벼운 스낵, 샌드위치, 머핀, 과일, 페이스트리 등의 음식도 제공할 수 있다. 유럽 대륙의 일부 카페에서는 알코올 음료도 제공한다. 커피집은 소유주가 운영하는 소규모 기업부터 대규모 다국적 기업까지 다양하다. 일부 커피집 체인은 전 세계 여러 국가에 수많은 지점을 두고 프랜차이즈 비즈니스 모델로 운영된다.
커피집은 바나 레스토랑과 동일한 특징을 일부 공유할 수 있지만 카페테리아와는 다르다. 서아시아의 많은 커피집에서는 물담배를 통해 훈제하는 맛이 나는 담배인 시샤(실제로 레반트 아랍어, 그리스어, 터키어로 nargile이라고 함)를 제공한다. 에스프레소 바는 에스프레소와 에스프레소 기반 음료를 전문적으로 제공하는 일종의 커피집이다.
문화적 관점에서 볼 때, 커피집은 주로 사회적 상호 작용의 중심지 역할을 한다. 커피집은 고객에게 개인적으로든 소그룹으로든 함께 모이고, 이야기하고, 읽고, 쓰고, 서로 즐겁게 하고, 시간을 보낼 수 있는 장소를 제공한다. 커피집은 정규 회원들을 위한 비공식 클럽 역할을 할 수 있다. 1950년대 비트닉(Beatnik) 시대와 1960년대 포크 음악계부터 커피집에서는 일반적으로 저녁에 싱어송라이터 공연이 열렸다.
이슬람 세계에서의 첫 카페인 카베 카네(qahveh khaneh,페르시아어로 카페라는 뜻)는다마스쿠스에서 처음 등장했다. 15세기에는메카에 카페가 개점했으며, 곧 오스만 제국의 전역에 전파되기 시작해, 16세기에는 수도인 이스탄불에도 카페가 개점했다. 카페는 점차 사교적인 활동을 하는 장소로 유명세를 떨치기 시작했다. 당시 사람들은 카페에서 커피를 마실 뿐만 아니라, 대화를 나누고,체스나백개먼같은 게임을 하기도 했으며, 정치나 시사에 대한 토론을 하는 장소로도 활용했다.
國際電話區號一覽

以下係全球國際電話服務嘅區號一覽。所有區號都係根據國際電信聯盟（ITU）嘅E.123同E.164標準所分配。所有冧巴都係字首號碼，即係話呢啲冧巴係用嚟「撥去」目的國家。
以下國家同地區統一用「北美電話編號方案」（North American Numbering Plan），號碼格式相同都係：+1 XXX XXX XXXX
大多加勒比海國家同地區：
澳門30號巴士

澳門30號巴士係澳門一條循環巴士路線，由青洲坊來回氹仔中央公園，而家由澳門公共汽車有限公司經營。
1997年8月8號為咗配合北區乘客需要同埋友誼大橋通車，當時澳葡政府批准澳巴開通呢條線。
2011年8月1號，因為轉咗做新巴士服務模式，所以呢條就批咗畀維澳蓮運公共運輸股份有限公司經營。喺2011年8月1號新巴士服務模式第一日，維澳蓮運第一班開出站頭嘅巴士，就係呢條線，喺嗰日朝早六點零五分由李寶樁街開出，當時澳門特別行政區交通事務局局長汪雲更親自落場搭呢班車主持新巴士服務嘅開幕。
2019年8月17號，「青洲坊總站」正式營運，呢條線有所調整：
2021年1月1號起，為配合新巴士合同，呢條線更新目的地資訊，由「氹仔」改名為「氹仔中央公園」。
喺啱啱開始營運嗰時，主要用嗮日產細巴嚟行，到咗2003年先換日野HR1JKEE中巴嚟行、到2005年就改用日野HR7J大巴，2006年五洲龍9米中巴同11米大巴都派到呢條線度行。
由啱啱開始營運到執笠都係全數用嗮2011年出廠嘅宇通ZK6118HGE低地台大巴。
就大部份使用2011年出廠嘅宇通ZK6118HGE低地台大巴，間中就用下2014年出廠宇通ZK6118HGE低地台大巴。
2014年12月11號新款宇通ZK6128HGE低地台大巴就喺呢條線做第一次搭客測試，不過只係派咗一架車落呢條線，冧吧係5002（MT-73-06）。
2005年7月30號下晝大約兩點，澳巴十號嘅大巴，喺台山巴波沙大馬路懷疑剎唔切掣，隊埋去前面三架準備或者埋緊站嘅巴士，分別係兩架新福利中巴同澳巴三十號大巴。呢單野搞到四部巴士一共十三個乘客受傷，消防局需要採取緊急應變措施，先後派咗八架救護車同一架物料供應車到場救援；另外治安警察局就一度封閉附近馬路，現場情況緊張，意外令到附近馬路嚴重塞車。
2006年8月17號，澳巴三十號一輛日產Civilian小巴，由氹仔去澳門半島方向，喺行到馬揸度博士大馬路蔡高中學對出，就懷疑機件失控，先隊咗路邊一架貨車之後再向前隊埋另一架私家車，再剷上行人路，撞冧一棵樹之後先停低，成架巴士車頭爛嗮，座位甩到亂嗮龍。喺呢單野入面巴士入面全部乘客同巴士司機一共廿二人受傷，其中有三個男乘客傷勢嚴重，傷者大部份被玻璃割傷，其中一人頸部受傷需要用擔架。
澳門日報喺2007年7月19號報道話，一個男乘客向治安警察局報案，話喺2007年7月11號晚黑搭三十號巴士由花城公園返台山方向時，懷疑喺何賢紳士大馬路嘅巴士站落車。但係巴士司機喺新城市花園站埋站之後，就擅自改道行駛，巴士司機冇理會到乘客要求返翻原嚟線路嘅要求，更要求佢喺其他巴士站落車。而且重講到「如果我咗收工之後換埋件制服，你就認唔到我，我到時有啲嘢可以做。」之類嘅恐嚇言論。
之後，治安警察局拉咗有關司機，有人承認擅自改道，冇按原嚟路線開車。而澳巴回應話事件只係誤會，重掉返轉頭話乘客鬧司機先。
有澳門日報嘅讀者畀埋相話澳巴30號巴士，頭插同目的地唔啱。當遊客同司機投訴嗰時，司機攞咗個頭插出嚟，指著比目的地嘅名唔夠十分一嘅一個「近」字。因為呢件事澳巴畀人話係呃人、入咗黑店、為咗吸引乘客嚟搭擺啲錯誤訊息出嚟，令到澳門旅遊形象大打折扣。
時區

時區（粵拼：si4keoi1）係根據一片地區嘅標準時間做本地時間嘅分區。大部份嘅時區都係差一個鐘，通常係根據格林威治時間（參考世界協調時，UTC）同本地時相差來分別。
標準時區係根據地球呢個橢球形分做廿四瓣，每瓣佔經度15度。每個同隔籬嗰區差一個鐘。不過，因為政治同地理緣故，時區跟住政治邊界或國內時間（例如夏令時間唔同），變到巖巖嵾嵾，時區界綫亦都可能會隨時有變。
理論時區以被15整除嘅子午綫為中心，向東西兩邊延伸7.5度，即係每15°劃分一個時區，即係理論時區。理論時區嘅時間採用其中央經綫（或標準經）嘅地方時。所以每差一個時區，區時相差一個鐘，相差幾多個時區，就相差幾多個鐘頭。東邊嘅時區比西邊嘅時區時間嚟得好早。日期廢事搞亂晒，就提出咗日界綫嘅概念。
但係，有啲時區嘅形狀係唔規則，呢個係為咗避開國界綫，而且比較大嘅國家以國家內部行政分界綫為時區界綫，呢個係實際時區，即係法定時區。
Supermarine P.B.31E Nighthawk

Supermarine P.B.31E Nighthawkbylprototypbritskéhostíhacího letounuz obdobíprvní světové války.
Mohutný dvoumotorovýčtyřplošníkpro tři až pětičlennou osádku měl sloužit v boji sněmeckýmivzducholoděmi. Konstrukce navazovala na předchozí (nepříliš zdařený) typ Pemberton Billing P.B.29E.Jeho hlavní předností měla být především vytrvalost, která dosahovala až 18 hodin — plánovalo se, že stroj by měl dlouhé hodinyhlídkovatna předpokládaných příletových trasách německých vzducholodí.Ostatně obratnost by ani pro boj proti vzducholodím nebyla příliš nutná, ovšem horší bylo že stroj nebyl příliš rychlý a nevynikal anidostupemčistoupavostí. Mohl by tedy být jen těžko nasazen proti pronikajícímzepelínům, které by mohly prostě jen vystoupat do větší výšky.
Stroj byl vyroben jen v jediném prototypu, druhý nebyl dokončen. Byl poháněn dvěma dvouhvězdicovými desetiválci British Anzani, umístěnými mezi středními párykřídel. Výzbroj tvořily dva pohyblivékulometya kanón umístěný nad horními křídly.
Data podle článkuSupermarine P.B.31E Night Hawk
P.B.CH.

P.B.CH., vlastním jménemPetr Chovanec, B v iniciálách znamená Břetislav (* 4. prosince1964v Praze), je český baskytarista a zpěvák. Od mládí prošel mnoha hudebními tělesy, v roce1994dokonce vydal sólovou desku, jako producent se podílel na albechAnny Ka Cirkusu Praha, nyní působí jako baskytarista v kapeleLucie.
Narozen 4. prosince1964v Praze-Krči. Pochází z boxerské rodiny, otec Jaroslav byl vyhlášený boxer, otcovi bratři dokonce mistři republiky v boxu. O sport se však nezajímal, tíhl k hudbě. V deseti letech si z parket staví svoji první baskytaru. Později založil svoji první kapelu nazvanou SGS (Shakti Genital System) pod vlivem polských punkových kapel.
Povinnou školní docházku ukončil v roce1979. Za 1600 Kčs si pořídil první opravdovou baskytaru a přihlásil se na obor elektromechanik. V té době se také jeho rodina přestěhovala do Újezda nad Lesy, kde navštívil zkoušku Pražského výběru a vznikne tak špatným odposlechem písně Nafta nad zlato (později Olda je přítel můj) spojení Not vanasto. To dá později jméno jedné z nejúspěšnějších českých kapel 90. let.
V únoru1985odpověděl na inzerát kapely Prášek, která sháněla baskytaristu. Do sestavy byl přijat, poznal zde Roberta Kodyma, s nímž posléze vytvořil dvojici. Kapela několikrát změnila jméno i svoji sestavu, až se ustálila na Lucie se zpěvákem Michalem Penkem. Petr s Robertem po rozpadu původní Lucie účinkují v dalších kapelách, v červenci1987se konala první zkouška Lucie číslo 2 v sestavěDavid Koller, Michal Dvořák,Robert Kodym, P.B.CH., Petr Franc a Tomáš Washinger. Poslední dva jmenovaní řady Lucie později opustili. Koncem roku1988pak přišel za Robertem a Petrem s nabídkou natočení několika písní bubeník tehdy nefungujícíchPlexisÁda Vitáček; vzniklyWanastowi Vjecy.
P.B.CH. je členemLucie, vyjma let1994-1998, kdy působil pouze ve Wanastowích Vjecech. V roce 1994 natočil svoji první sólovou desku, na kterou si většinu nástrojů nahrál sám. Rok nato produkoval alba Anny K a Cirkusu Praha. V současnostipracuje na nové sólové desce.
Je ženatý a má dceru.
oficiálně vydané nahrávky
Přikryl-Blecha PB-5 Racek

Přikryl-Blecha PB-5 Racekz roku 1931, konstruktérů Jaroslava Přikryla a Františka Blechy, bylo lehkésportovní letadlo, elegantní dvoumístné letadélko, které bylo předurčeno pro leteckou turistiku amatérů.
Tento typ navazoval na letoun Přikryl-Blecha PB-4 z roku1930, který létal v letech 1931-5 s imatrikulací OK-BPA. Stavba jeho nástupce byla zahájena v Praze na Vinohradech v roce 1931, o rok později bylletounzalétán.Původně pro něj byl plánován motorOrion RL-50o výkonu 37 kW (50 k) slánské firmy Michl. Protože však firma Michl nebyla schopna dodat motor včas, byl pro stavbu použit motorWalter Polaris I. Finančně byla stavba z větší části dotovánaMasarykovou leteckou ligou.
Ministerstvo veřejných prací(MVP) uvažovalo vážně o stavbě série 10 letounů PB-5 a jednalo s továrnouAeroo možnostech výroby. Aero vykalkulovalo cenu na 60 000 Kč, což se zdálo MVP příliš. Přikryl s Blechou prodávalidrakletounu za 35 000 Kč a samotný motor Walter Polaris stál 28 000 Kč, což je 63 000 Kč. MVP nakonec od jednání s Aerem odstoupilo a nakoupilo sérii sportovníchhornoplošníkůŠ-39zLetova.Ten stál o 10 tisíc méně, 53 000 Kč.
Byl to hornokřídlýjednoplošníkdřevěné konstrukce. Dvoučlenná posádka byla usazena v tandemovém uspořádání, když pilot seděl vzadu a cestující vpředu. Za odklápěcími sedadly byl v klenutítrupudosti velký prostor pro zavazadla.
Křídlobylo mírně vyhnuto do V, pod úhlem 2°. Střední část křídla nesla spádovounádrž na palivo.
Letadélko s imatrikulací OK-BPE poháněl tříválcovýhvězdicovýpístový motorWalter Polaris I(40-44 kW/55-60 k),který byl upevněn na motorovém loži z ocelových trubek a to bylo připevněno k přední stěně trupu pomocí šesti silentbloků. DvoulistávrtuleLetovbyla ze dřeva a měla průměr 1820 mm. Motor byl zakryt snímatelnou hliníkovou kapotou, která umožňovala snadný přístup k armaturám. Užitečné zatížení bylo až 200 kg.
Letadlo bylo zalétáno ing. Vladimírem Šimůnkem apilotemČeskoslovenských státních aeroliniíA. Krahulcem. Veřejnosti bylo předvedeno na v roce 1932 na Leteckém dnu v Praze, kde se těšilo velké pozornosti.Letoun PB-5 se vyznačoval velmi krátkým startem a přistáním a také nezvykle dobroustoupavostí.
Tříválcový motor Polaris se v tomto letounu neosvědčil kvůli potížím s vibracemi. Další prototyp OK-BPE létal s pětiválcovým motoremWalter NZ-60(60 k), ale poté byl používán jako definitívní řešení sedmiválcovýPobjoy Ro výkonu 55 kW (75 k). Originální motor Pobjoy R byl v Československu používán a zkoušen na letounechLetov Š-139,Praga E-214a Přikryl-Blecha PB-5 Racek. Od roku 1933 tento motor vyráběla továrna Walter pod označenímMira R. Naděje továrnyWalter, že se jí podaří „obsadit“ tyto letouny vč. letounu Přikryl-Blecha PB-5 Racek motorem Mira R, se ale nenaplnily.
Letoun byl po přiděleníimatrikulaceod 5.8.1932 provozován Františkem Blechou.V roce 1933 byl letoun prodán amatérské pilotce Ferraris-Kohnové do Brna.Z leteckého rejstříku byl vymazán po 5 letech provozu 1.8.1937.
Údaje dle
Chlorid olovnatý

Chlorid olovnatýjeanorganická sloučeninasevzorcemPbCl2, jeden zchloridůolova. Za běžných podmínek se jedná o bílou tuhou látku slaběrozpustnouvevodě. Rozpustný je v roztokukyseliny chlorovodíkové,amoniakua málo vethanolu. PbCl2je jednou z nejdůležitějších olovnatých solí sloužících pro výrobu dalších sloučenin olova. V přírodě se vyskytuje v podoběminerálucotunnitu.
V tuhém PbCl2je každý iont olova koordinován s 9 chloridovými ionty. Šest z nich leží ve vrcholech trigonálního prismatu a zbývající tři jsou umístěny ve stranách prismatu. Chloridové ionty nemají odcentrálního atomuolova stejnou vzdálenost, sedm jich leží ve vzdálenosti 280–309 pm a dva 370 pm daleko.PbCl2tvoří bíléortorombickéjehličky.
Molekulyparchloridu olovnatého mají lomenou strukturu súhlemCl-Pb-Cl o velikosti 98° a délka každé z vazeb Pb-Cl je 2,44Å.PbCl2je součástívýfukových plynůzezážehových motorů, pokud se jakoantidetonační aditivumdobenzinupoužívá ethylenchlorid-tetraethylolovo.
RozpustnostPbCl2je nízká (9,9 g/l při 20 °C) a pro praktické účely se považuje za nerozpustný. JehoKspje 1,7×10. Je jedním z pouhých čtyř běžně nerozpustných chloridů, těmi zbývajícími jsouchlorid stříbrný(AgCl),měďný(CuCl) artuťný(Hg2Cl2).
PbCl2se v přírodě vyskytuje ve forměminerálucotunnitu. Ten je bezbarvý, bílý, žlutý nebo zelený shustotou5,3–5,8 g/cm.TvrdostpodleMohseje 1,5–2. Krystalová struktura je orthorhombická dipyramidální,bodová grupaje 2/m 2/m 2/m. Každý atom olova mákoordinační číslo9. Složení je 74,50 % Pb a 25,50 % Cl. Cotunnit se objevuje poblížsopek:Vesuv(Itálie),Tarapacá(Chile) aTolbačik(Rusko).
Chlorid olovnatý sesrážíz roztoku po přidání zdrojechloridovéhoiontu(HCl, NaCl, KCl...) do vodného roztoku olovnaté sloučeniny, napříkladdusičnanu olovnatéhoPb(NO3)2.
Reakcíoxidu olovičitéhoskyselinou chlorovodíkovouvzniká chlorid olovnatý, plynnýchloravoda:
Použije-li se místo tohooxid olovnatýnebohydroxid olovnatý, vzniká jen chlorid olovnatý a voda (nikoli však už chlor):
PbCl2(s)lze získat také působením plynného chloru na kovové olovo:
Přidáním chloridového iontu dosuspenzePbCl2získámekomplexní ionty. V těchto reakcích přidaný chlorid (nebo jinéligandy) štěpí chloridové můstky, které tvořípolymernízáklad tuhého PbCl2(s).
PbCl2reaguje s roztavenýmNaNO2za vzniku PbO:
PbCl2se využívá při syntézechloridu olovičitého(PbCl4): Cl2probublává skrz nasycený roztok PbCl2ve vodném roztoku NH4Cl a tvoří [NH4]2[PbCl6]. Ten se pak nechává reagovat se studenou koncentrovanoukyselinou sírovouza vzniku olejovitého PbCl4.
Chlorid olovnatý je hlavnímprekurzoremorganokovových derivátů olova, napříkladplumbocenu.Používají se obvykláalkylační činidla, napříkladGrignardovo činidloneboorganolithné sloučeniny:
Tyto reakce produkují deriváty, které jsou podobnější organokřemíkovým sloučeninám, tedy olovnatý iont má při alkylaci tendenci kdisproporcionaci.
Podobně jako u jiných sloučenin olova, může expozice PbCl2vést kotravě olovem.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuLead(II) chloridena anglické Wikipedii.
Sulfid olovnatý

Sulfid olovnatý(chemický vzorecPbS) je hnědočerná práškovitá látka, nerozpustná ve vodě, rozpustná pouze v roztocích silných koncentrovanýchkyselin. V přírodě se vyskytuje v podoběminerálugalenitu, který patří k významným rudámolova.
Pražením lze sulfid olovnatý převést naoxid olovnatýPbO aoxid siřičitýSO2a následně redukcíuhlíkem(koksem) se získá olovo, čehož se právě využívá při výrobě olova z galenitu.
Sulfid olovnatý lze připravit srážením rozpustných solí olovnatých roztokemalkalickéhosulfidu nebo sulfanem, působením sulfanu na olovo nebo přímo slučováním olova sesírouza vyšší teploty.
Velmi dlouho se využíval sulfid olovnatý jako černýpigment, ale nyní se využívá nejvíce pro svépolovodičovévlastnosti. Využívá se na detekci prvků v různýchinfračervených detektorech.
Olovnaté sloučeniny jsou pro organismy normálně vysocetoxické, ovšem sulfid olovnatý je díky extrémně nízkérozpustnostive vodě a poměrně vysoké netečnosti vůči kyselinám netoxická sloučenina olova. Nebezpečným se stává po reakci s koncentrovanoukyselinou dusičnou, při reakci totiž vzniká rozpustnýdusičnan olovnatýPb(NO3)2a navíc vysoce toxickýsulfanH2S.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuLead(II) sulfidena anglické Wikipedii.
Oxid olovnatý

Oxid olovnatý(PbO) je binární sloučeninaolovaakyslíku. Vyskytuje se jako červená forma (tetragonální), označovaná jako modifikace α) a žlutá forma (orthorombická), označovaná jako modifikace β). Podle způsobu přípravy může být červený, oranžový nebo žlutý. Je amfoterní a snadno se rozpuští jak vkyselináchna soli olovnaté, tak v hydroxidech alkalických kovů naolovnatany.
Červená formaje stabilní za obyčejné teploty a krystalizuje vtetragonálnísoustavě (D4h– P4/nmm, Z = 2) s tetragonálně pyramidálními jednotkami {PbO4}, ve vrstevnaté struktuře, ve které jsou atomy olova střídavě nad a pod rovinou atomů kyslíku a vzdálenost mezi atomy olova a kyslíku Pb-O je vždy 233pm. Atomy olova Pb tvoří deformované těsné kubické uspořádání.
Červená forma se označuje jakoklejt.Její teplota tání je 897 °C a hustota 9,355 g/cm.V přírodě se nachází jako minerállithargit.
Žlutá formakrystalizuje v orthorombické soustavě a je deformovanou verzí červené formy. Označuje se jako masikot a je stabilní nad 488 °C. Delším varem s vodou se přeměňuje v červenou formu.. Rozpustnost žlutého oxidu olovnatého (hustota 9,642 g/cm)ve vodě je při 20 °C 1,2 mg ve 100 g vody, rozpustnost červeného asi poloviční (větší stabilita).V přírodě se nachází jako minerálmassicot.
Oxid olovnatý se ve velkém vyrábí oxidací roztaveného olova vháněním vzduchu na hladinu kovu – oxid olovnatý pokrývá kov.Opatrnějším zahřívání a také tepelným rozklademuhličitanuPb(CO3)2nebodusičnanuPb(NO3)2olovnatého se získá jako kyprý žlutý prášek, masikot.
Na mokré cestě se oxid olovnatý získá varemhydroxidu olovnatéhoPb(OH)2shydroxidem sodným. Podle koncentrace hydroxidu při tom vzniká žlutý nebo červený oxid olovnatý.Opatrným zahříváním za přístupu vzduchu se dá oxidovat nasuříkPb3O4, přičemž koxidacije však vhodná pouze kyprá, práškovitá modifikace oxidu, masikot.Zahřívání oxidu olovičitého PbO2probíhá dle následujícího způsobu:
Působením redukčních činidel, např.vodíkem,uhlím,oxidem uhelnatýmCO akyanidem draselnýmKCN, je možné oxid olovnatý za žáru snadno redukovat na kov.V kyselinách se oxid olovnatý snadno rozpouští za vzniku solí. Ve velmi koncentrovaném hydroxidu sodném NaOH se rozpuští, ve zředěném jen málo.Rozpustnost oxidu olovnatého ve vodě se však přísadou hydroxidu sodného přece jen podstatně zvyšuje, což je dáno vznikem klastrového kationtu (Pb6O(OH)6).Stejný kation vznikne, přidá-li se malé množství hydroxidu do vodného roztoku kyseliny chloristé HClO4, ve kterém je rozpuštěný oxid olovnatý PbO.
Hlavní využití má přivýrobě skla(např.flintové sklo,olovnatý křišťál), neboť vysoký obsah olova dodává sklu větší hustotu, menší tepelnou vodivost, vyšší index lomu (vyšší lesk), větší odolnost a houževnatost.Oxid olovnatý se také používá v keramickýchglazurácha skelnýchemailech.
Další značná část oxidu olovnatého se spotřebuje pro výrobu elektrickýchakumulátorů(buď jako klejt, nebo jako tzv. černý oxid, tj. směs olova a oxidu olovnatého).
Klejt se dále používá při výroběpigmentů(v USA byla jeho výroba v roce 1975 121 000 t a černého oxidu 333 000 t).
Fluorid olovnatý

Fluorid olovnatý(chemický vzorecPbF2) je bílá práškovitá nebokrystalická látka, velmi omezeněrozpustnáve vodě. Je dobře rozpustný v roztokukyseliny fluorovodíkovéza vzniku fluorokomplexůolova, rozpustnější, ovšem stále málo, v roztokukyseliny chlorovodíkové, skyselinou sírovoureaguje a skyselinou dusičnoureaguje za horka.
Fluorid olovnatý se používá:
Fluorid olovnatý lze připravit několika způsoby. Jednou možností je reakcehydroxidu olovnatéhoPb(OH)2nebouhličitanu olovnatéhoPbCO3skyselinou fluorovodíkovoua směs se následně odpaří do sucha:
Jinou možností je srážení roztokudusičnanu olovnatéhoPb(NO3)2kyselinou fluorovodíkovou nebo nějakým rozpustným fluoridem jako jefluorid draselný. Vzniklý fluorid olovnatý se následněodfiltruje:
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Hydroxid olovnatý

Hydroxid olovnatýjeanorganická sloučeninase vzorcemPb(OH)2, patřící mezihydroxidy. Jako ostatnírozpustnésloučeniny olova jetoxický. Ačkoli se vyskytuje jako v podstatě jednoduchá sloučenina, není jisté, jestli je v pevném skupenství stabilní.V praxi se tam, kde by se měl vyskytovat hydroxid olovnatý, setkáváme sezásaditým uhličitanem olovnatým(PbCO3·2Pb(OH)2) nebooxidem olovnatým(PbO). V minulosti toto bylo předmětem velkého zmatku.
Když se přidá hydroxidalkalického kovudo roztoku olovnaté soli, vznikáhydrátovanýoxid olovnatý PbO·xH2O (kde x je menší než 1).Opatrnouhydrolýzouoctanu olovnatéhovznikákrystalickýprodukt se vzorcem 6 PbO·2 H2O = Pb6O4(OH)4.
V roztoku je hydroxid olovnatý poněkud slabou zásadou, vytváří olovnatýkationtPb. Tento kationthydrolyzujena Pb(OH), Pb(OH)2(aq), Pb(OH)3a dalšíiont, jako například Pb4(OH)4, Pb3(OH)4a Pb6O(OH)6..
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El choclo

El chocloè il titolo di una famosa canzone ditangoargentino detto della «Guardia vieja» scritto dal musicistaÁngel Gregorio Villoldo Arroyonel 1903.
Il debutto di questo tango si è avuto il 3 novembre 1903 per l'orchestra diJosé luis Roncallo, che ne aveva trascritto la partitura e fu eseguita in un elegante ristorante di Buenos Aires: "El Americano".In quel periodo, il tango non era ben visto dall'alta società della città, ma bensì relegato ai ceti più poveri e marginali, pertanto, quando il direttore dell'orchestra annunciava il prossimo pezzo, questi lo presentò come una non meglio specifica «Danza creola», per evitare i pregiudizi del proprietario e degli astanti.
Ángel Vargascantò questo tango sul testo diMarambio Catáncon la grande l'orchestra di Angel D'Agostino. Il testo scritto da Enrique Santos Discépolo nel 1947 fu pubblicato nello stesso anno per la famosa cantanteLibertad Lamarquenel filmGran casinodel regista spagnoloLuis Buñuel. Altra grande interprete di questo pezzo fuTita Merello, che lo incluse come parte integrante del suo repertorio principale. Un'altra grande orchestra che ha interpretato questo pezzo è quella diFrancisco Canaro. L'orchestra diJuan D’ArienzoinciseEl chocloin due versioni.
Nel 1952 La melodia fu adattata per il testo scritto daLester Allene musica di Robert Hill con il titoloKiss of Fire(1952), che comunque hanno entrambi riconosciuto la paternità della partitura e del testo originale aAngel Villoldo. I cambiamenti fatti si riferiscono a due cambi di battuta di ritmo nella prima parte, aggiungendo un fraseggio di ispirazioneFlamenconella seconda e eliminarono completamente la terza. Nel 19 marzo del1955,Louis ArmstronginciseKiss of Fire(nel disco edito da Decca n. 28.177, pubblicato in Argentina come Decca n. 333.317, e in quella occasione si citò esplicitamente come autore Angel Villoldo, Marambio Catán eSantos Discépolo).
Sempre nel 1955 questa versione ispirò un film omonimo del registaJoseph M. Newmane interpretato daJack PalanceeBarbara Rushtratto da un romanzo di avventura diJonreed Lauritzen.
In Italia è stata interpretata nel 1965 daPatty Pravoin una delle primissime registrazioni della cantante, ed usata nei vari special e caroselli dell'epoca.
Nel film diKen Russell,Valentino,Rudol'f Nurievballa un tango con unacoreografiadefinita da alcuni critici piuttosto eterodossa.
Pecan Pie (film)

Pecan Pieis a 2003 short film byMichel Gondry, starringJim Carrey, in which the main character drives around the streets in a bed while singing a song in the style ofElvis Presley.It also features French comic duoÉricetRamzyas the gas station staff.
It was attached as a bonus clip in the DVD forEternal Sunshine of the Spotless Mind.
On the October 25, 2014 episode ofSaturday Night Live, Jim Carrey performed "Pecan Pie" during the opening monologue.
Possum pie

Possum pieis apie in American cuisinethat is an iconic pie rarely seen outsideArkansas. The pie is made with several layers, with the most common being layers of vanillapudding,cream cheese, chocolatecustardand/orsour cream.There are many different combinations making use of alternating layers of cream cheese and puddings topped withwhipped cream.The pecan shortbread crust is different from othericebox pies.
Possum pie earned its name because the pie"plays possum"by hiding all the layers of its ingredients under a thick whipped cream topping. The dessert does not actually contain possum meat.
The first mention of Possum Pie in theArkansas Gazettedates to a 1983 restaurant review. The recipe itself doesn't begin to appear in food sections until the late 2000s. An earlier recipe for a layered nut-crumb crust pudding and cream cheese pie with whipped topping was submitted to the Arkansas Dairy Recipe Contest, a student content open to fourth-12th graders. Similar recipes for a pie called "The Next Best Thing to Robert Redford" were being published by theIndianapolis StarandLos Angeles Timesby 1982.Historically the term was mostly used inminstrel songs.
فطيرة جوز البقان

فطيرة البقان هيفطيرةتصنع من جوزالبقانمخلوطاً بحشوة من البيض والزبدة والسكر (عادة ما يستخدمشراب الذرة).وقد يستخدمسكرأوالسكر البنيأوشرابأوشراب القيقبأوالعسل.تقدم هذه الفطيرة في وجبات المناسبات الدينية وتعتبر طبقاً من اختصاصمطبخ الولايات المتحدة الجنوبية. وتشمل معظم وصفات فطيرة البقان استخدام الملح والفانيلا كمنكّهات. كما تضاف الشوكلاتة وويسكي البوربون حسب وصفات شعبية أخرى.تقدم فطيرة البقان عادة معالقشدة المخفوقةأومثلجات الفانيلاأوصلصةصلبة.
البقان شائع وشعبي في الولايات المتحدة الجنوبية. تشير الأدلة الأثرية الموجودة فيتكساسإلى أنالشعوب الأصلية في الأمريكتيناستخدموا البقان منذ أكثر من 8,000 سنة مضت.وكلمة بقان مشتقة من «باكاني pakani» من لغة ألغونكوين، وتستخدم للإشارة لعدة أنواع منالمكسرات.
عُرفت فطائر السكر في أوروبا في العصور الوسطى، واستخدمت في أمريكا الشمالية بعد تعديل وصفاتها حسب المكونات المتاحة، فنتج عن ذلك أطباق مثلفطيرة شوفليوتارت الزبدةوفطيرة الشطرنج.قد تكون فطيرة البقان بديلة لفطيرة الشطرنج التي تصنع بطريقة شبيهة باستخدامكاستردالسكر والزبدة والبيض.
يذكر البعض أنالفرنسييناخترعوا فطيرة البقان بعد فترة من استقرارهم فينيو أورلينز، بعد أن تعرّفوا على جوز البقان عن طريق قبائلكوينيبيساوتانغيباهومنالأمريكيين الأصليين.كما أن ثمة ادّعاءات أن فطيرة البقان كانت موجودة أوائل عقد 1800 في ولاية ألاباما، لكن هذه الادعاءات غير مدعومة بوصفات.لم تنجح محاولات تتبع أصل الطبق في العثور على وصفات مؤرّخة تعود لفترة ما قبل وصفة فطيرة كاسترد البقان التي نشرت فيهاربر بازارعام 1886.كما أن كتب الطبخ المعروفة لم تتضمن وصفات لهذه الحلوى قبل عام 1949.
دقيق الخردل

دقيق الخردل(باليونانية:μουσταλευριά)‏، أو مستكلورة (بسكويت الكوكيز)، هو نوع يوناني تقليدي من بودنغالعنبيخلط بالدقيقويتم غليه حتى يصبح سميكًا.
نشأت دقيق الخردل في اليونان القديمة حيث كانت تُعرف باسم أوينوتا (باليونانية: οινούτα).
خلالالعصر البيزنطيكان يسمى موستوبيتا (باليونانية: μουσττοιτα) أوباستيلوس (اليونانية: πστελλος).في الوقت الحاضر باستثناء اسمها القياسي، دقيق الخردل
لديها أسماء بديلة تختلف من مكان إلى آخر. على سبيل المثال، كما هو معروففيكريتتسمى بِ كوركوتافيساموستسمى بِ بالوزوفيقبرصو موستوبيتاوفي مناطق أخرى.
يتم إنتاج دقيق الخردل من عصير العنب العتيق (وهي عملية تتم عادة في شهري أغسطس وسبتمبر) ثم يتم وضعها على نار خفيفة. من المعتاد أثناء الطهي استخدام كمية من التربة البيضاء لتنظيف المواد الضرورية.يتوفر على نطاق واسع خلال موسم الحصاد، في الخريف، عندما يتم إنتاج ما يجب أن يتم إنتاجه وبقية العام. يستخدم دقيق الخردل في صنع كيوفتيريا.المكونات الأخرى المستخدمة في تحضيره هي، اعتمادًا على الاختلافات المحلية، الطحين، البيتيمزي، السكر، الريحان،اللوز،الجوز،السميد،السمسم،القرفة،الفانيليا،ماء الوردالخ.
يتوفر على نطاق واسع خلال موسم الحصاد، فيالخريف، عندما يتم إنتاج ما يجب أن يتم إنتاجه وبقية العام. يستخدم دقيق الخردل في صنع كيوفتيريا.
كعكة التين

كعكة التينهيكعكةمحضرة منالتين. توجد بعض الاختلافات في التحضير، تُحضر في جنوب الولايات المتحدة والمطبخ اليوناني ومنطقةجبال الأبلاشبأمريكا الشمالية. إنه أيضًا جزء من مطبخأُكرَكُكبولايةكَرولينة الشمالية.
التين هو المكون الرئيس في كعكة التين إلى جانب مكونات الكعكة المعتادة. لهذه الكعكة مكونات مميزة أُخَر مثلالبقانوالجوزوالفستقواللوزوالقرفةوجوزة الطيبوالبهاراتوالقرنفل. قد تكون كعكة التين كعكة رطبة ، ويمكن أن تعلوها صلصة التين أوالعسلأوالقشدة المخفوقة. تغطى بعض أنواعها بطبقةزجاجية من المخيضفوق بعض كعكات التين، ويوضع التينلتزيينبعضها الآخر. قد تحضر كعكة التين على شكل كعكةبودنِغوكعكة بَندتوكعكة طبقةأوتُرتَة.
Pastel de pecanas

Elpastel de pecanas(eninglés:pecan pie) es unpasteldecremahecho principalmente dejarabe de maízynueces pecanas. Se sirve popularmente en las comidas festivas y también se considera una especialidad de lagastronomía del sur de Estados Unidos.​ La mayoría de las recetas de pastel de pecanas incluyen sal y vainilla como condimentos.​ Otros ingredientes tales comochocolateywhisky de Bourbonson populares añadidos a la receta.​ El pastel de pecanas se sirve a menudo connata montada.​ El pastel a menudo se sirve connata,helado de vainillaobrandy butter.
La tradición mantiene que los franceses inventaron el pastel de pecanas poco después de establecerse enNueva Orleans, tras haber conocido las nueces pecanas gracias a los nativos norteamericanos.​ A veces se llama «pastel de pecanas de Nueva Orleans», añadiendo un aura de cocina francesa a una receta casera convencional.​ Sin embargo, los intentos de seguir los orígenes del plato no han encontrado recetas anteriores a 1925, y los libros de recetas bien conocidos, comoThe Boston cooking-school cook bookyThe Joy of Cookingno la incluyeron antes de 1940.​
Los fabricantes deljarabe Keropopularizaron el plato y muchas de sus recetas. El propio sitio web de jarabe Kero sostiene que la receta fue un «descubrimiento» de 1930 de un «nuevo uso del jarabe de maíz» por parte de la esposa de un ejecutivo de ventas.​
Tarta colibrí

Elhummingbird cake(pronunciación en inglés:/ˈhʌmɪŋˌbɝd keɪk/«tarta colibrí») opastel colibrí, es un pastel a base debananaypiñatípico de lagastronomía del sur de los Estados Unidos, aunque originario de lagastronomía jamaicana. Como ingredientes incluyeharina,azúcar, sal,aceite, plátano maduro, piña,canela, nuecespecanas,extracto de vainilla,huevosyagente leudante. A menudo se le agregan una o varias capas intermedias deglaseadoelaborado conqueso crema, o se sirve aparte.​​​
Es uno de las pocas tartas sureñas que usa aceite en vez de mantequilla, esto hace que, sumado a las frutas, el pastel permanezca húmedo por más tiempo.​ Se considera un clásico de la repostería sureña,​ junto con lared velvet cake, lacarrot cake, lalane cakeo lakey lime pie.​
Originado en la isla deJamaica, elhummingbird cakerecibe su nombre delave nacionalde la isla. Allí también se lo conoce comoDoctor Bird cake, ya que así se denomina localmente al colibrí endémico de la isla, el colibrí portacintas piquirrojo (Trochilus polytmus). Se cree que se le puso este nombre porque es lo suficientemente dulce para atraer a este colibrí, ya que sólo se alimenta denéctar.​
En 1968, la Oficina de Turismo de Jamaica incluyó la receta del pastel colibrí junto con otras recetas locales en varios kits de prensa enviados a losEstados Unidos. Elmarketingestaba dirigido a los consumidores estadounidenses para promocionar la isla. Como se imprimió en la edición del 29 de marzo de 1979 delKingston Daily Gleanerde Jamaica, «Los kits de prensa presentados incluían un menú jamaicano modificado para la cocina estadounidense, y presentaban recetas como eldoctor bird cake, hecho con plátanos».​
Una de las primeras publicaciones impresas de la receta fue escrita por L.H. Wiggins, una directora de laUniversidad de Carolina del Norte, en la edición de febrero de 1978 deSouthern Living; Wiggings no inventó la receta, pero se dice que pudo agregarle las capas de crema de queso a la tarta.​ El pastel ganó el premio Favorite Cake Award ese mismo año en la Feria Estatal deKentucky.
Fue seleccionada como la receta favorita de Southern Living en 1990 y se señaló como la receta más solicitada en la historia de la revista.​ El pastel generalmente tiene dos o tres capas conpecanas(onueces comunes), plátanos y piña triturados y glaseado de queso crema.
Semillas comestibles

Lassemillas comestiblesproceden de especies diversas. De las seis partes principales de las plantas, las semillas son la fuente dominante de calorías y proteínas humanas.​ Las otra cinco partes principales de la planta son laraíz, lostallos, lashojas, lasfloresy losfrutos. La mayoría de las semillas comestibles sonangiospermas, pocas songimnospermas. La fuente más importante de alimento mundial de semillas en peso, escereal, seguido de legumbres y nueces.​
La lista se divide en las siguientes categorías:
Frijoles y otras legumbres, oleguminosas, incluyen:​
Sin embargo, algunos frijoles pueden ser consumidos crudos y otros tienen que ser calentados antes de ser consumidos. En ciertas culturas, los frijoles que necesitan ser calentados son inicialmente preparados comopastel de semillas. Los frijoles que necesitan ser calentados incluye:​
Loscerealesverdaderos son de cierto tipo de semillas dehierba. Maíz, trigo y arroz que cuenta cerca de la mitad de las calorías consumidas por las personas cada año.​ Los granos pueden ser molidos para poder hacerpan,pastel,fideos, y otros productos alimenticios. Estos pueden ser hervidos o cocidos, o completamente molidos y comerlos tal cual. Muchos de los cereales están o han estado en losalimentos básicos, proveen una larga parte de las calorías en los lugares en donde se consumen. Los cereales incluyen:
Otras hierbas con semillas comestibles incluyen:
De acuerdo con la definición botánica,nuecesson un tipo particular de semillas.​ Castañas, avellanas, y bellotas son ejemplos de nueces bajo esta definición. Entérminos culinarios, de tal manera, El término es más usado para incluir frutos que no son botánicamente calificados como nueces, pero tienen un rol culinario y una apariencia similar. Ejemplos de nueces culinarios incluyen almendras, cocos y castañas de acajú.​​
Tarte au beurre

Unetarteoutartelette au beurreest unepâtisseriecanadienneà base debeurre, desucre, desiropet d'œufs. Le tout est mélangé et inséré dans un fond de tarte et cuit jusqu'à ce que la surface devienne partiellement solide, avec une légère croûte. La tarte au beurre est l'un des desserts canadiens les plus réputés. Elle s'apparente à latarte au sucreainsi qu'à latarte aux pacanes.
La tarte au beurre ne doit pas être confondue avec lepâté au beurre(en), un plat dePrestonAngleterre, ni avec lepain et pudding au beurre(en).
La recette, et conséquemment la texture et l'apparence de la tarte au beurre, varient légèrement selon les familles qui la préparent. Parfois, desnoixou despacanessont ajoutées, bien que cela soit proscrit par des puristes. D'autres ingrédients additionnels comprennent desraisins,raisins de Corinthe, de lanoix de coco, desdattes, dubutterscotch, despépites de chocolat, dubeurre d'arachide, dusirop d'érable, ducafé, voire duchai.
La première recette que publiée pour les tartes au beurre a étéLivre de recettes de la femme auxiliaire de l'Hôpital Royal Victoria(« The Women’s Auxiliary of the Royal Victoria Hospital Cookbook »enanglais) en 1900.
Une recette typique de tarte au beurre possède lavaleur nutritionnellesuivante (par portion de 100 g):
Repas officiel de l'État de l'Oklahoma

Lerepas officiel de l'État de l'Oklahomaest un emblème de l'État de l'Oklahoma, auxÉtats-Unis. Alors que de nombreux États américains ont un ou plusieurs aliments officiels, c'est le seul repas officiel d'un État américain.
Le repas est établi par la41Législature de l'Oklahomaen 1988. Le processus de sélection du menu comprend la contribution du ministère de l'Agriculture de l'Oklahoma, diverses associations de l'État et certaines entreprises agroalimentaires. Le19 avril 1988est défini comme l'Oklahoma Meal Day, et les restaurants sont encouragés à proposer ce repas.
Les plats sont typiques de lacuisine du Sud des États-Unis. Les éléments du menu comprennent des aliments de base historiques de la région et représentent la production agricole de l'État.
Il se compose de viandes :porccuit aubarbecue,chicken fried steak,saucisseavecbiscuits(petit pains) et unesauce au jus de viande; de légumes :cornille,maïs,gombofrit,gritsetcucurbita; le tout accompagné depain de maïs.
Le dessert se compose detarte aux pacaneset defraises.