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鳴門市

鳴門市（なるとし）は、四国の東端、徳島県の北東端に位置し、鳴門海峡の西側に位置する市。
兵庫県神戸市方面に通じる神戸淡路鳴門自動車道の四国側玄関口である。1947年（昭和22年）市制施行。
淡路島との間には鳴門海峡がありメッシーナ海峡やセイモア海峡（英語版）と並んで「世界三大潮流」とされている。海峡を境にした干満差と海底地形によって生じる渦潮は「鳴門の渦潮」として知られる。海峡周辺は鳴門公園として整備が行われており、1931年（昭和6年）に史跡名勝天然記念物、1950年（昭和25年）に瀬戸内海国立公園への編入が行われ、鳴門の渦潮は日本の音風景100選にも選ばれている。
ドイツ館など多数の観光地を抱える徳島県下有数の観光都市であると同時に、地元発祥の大塚グループ関連の工場や企業、施設が多数立地する企業城下町としての側面も持ち合わせている。
第一次世界大戦当時には、板東俘虜収容所と呼ばれたドイツ人の収容所があり、日本で初めてベートーヴェンの交響曲第9番の演奏が行われた。また、大麻地区には四国八十八箇所霊場の1番札所である霊山寺と2番札所の極楽寺があり、季節を問わず、白衣を着た遍路の姿が絶えない。特産品として、鳴門金時や鳴門わかめなどが有名である。
徳島県の北東部に位置し、鳴門海峡を隔てて、淡路島の南あわじ市福良と向かい合う。市は四国本島と大毛島、高島、島田島から成り、市の南側の市町境付近には旧吉野川が流れている。土地は市の北西地域が阿讃山脈の最東部に位置している事から全体的に山地の比率が高い。
瀬戸内海式気候で南風が当たりにくく、徳島県にありながら降雨量が少ない。また、撫養では1923年（大正12年）8月6日に、国内の最高気温とも言われる42.5℃を記録した。これは気象庁の観測所ではなく気象庁から観測を委託されていた区内観測所（当時の板野郡役所）で記録されたもので非公式記録ではあるが、気象庁監修の『気象年鑑』（2007年版以前）にも掲載されていた。
市名の由来は鳴門海峡である。市制施行当初は鳴門海峡の南側であることから鳴南市（めいなんし）としたが、住民から不評であったために2か月後には鳴門市に改称している。なお、市制によって市制施行が行われた最後の市である。鳴門海峡は瀬戸内海と太平洋を結ぶ戸に見立てて、海峡に発生する渦潮の音の大きさから「鳴門」と呼ばれるようになったといわれている。
人口は約5万5千人であり、平成の大合併前までは徳島市に次いで2番目に多かったが、阿南市が周辺2町と合併したことから現在は3番目である。
定数22人
提携都市
姉妹都市
集配を担当する郵便局は、以下の3局である（局名の後に記述している数字は郵便番号）。このほか、集配を担当しない郵便局が10箇所、簡易郵便局が4箇所置かれている。
四国旅客鉄道（JR四国）
かつては鳴門市営バスが市内を運行していたが、2013年4月1日に廃止され、廃止時の残存路線は徳島バスに譲渡された。
市内にあるインターチェンジ
主要地方道のみ記載
鳴門は以前から四国を代表する観光地であったが、明石海峡大橋の開通後は神戸から50分程度、大阪からでも80分程度の所要時間の場所となった事から京阪神の近場の観光地として注目されている。
観光スポットでは鳴門公園周辺の「徳島県立渦の道」や「大塚国際美術館」の人気が高く、宿泊施設では大毛島の海岸沿いに立地するリゾートホテルの人気が高い。
鳴門の渦潮

鳴門の渦潮（なるとのうずしお）は、徳島県鳴門市と兵庫県南あわじ市の間の鳴門海峡で発生する渦潮である。大潮の際には渦の直径は最大で30メートルに達するといわれることもあり、渦の大きさは世界最大級といわれる。
鳴門海峡は、本州と四国の間にある瀬戸内海と太平洋とを結ぶ海峡の一つで、幅が約1.3キロメートル。潮汐により1日に2回、大量の海水が瀬戸内海に流れ込み、また同様に1日に2回瀬戸内海から流れ出す。したがって、この干潮、満潮により6時間毎に起こる。瀬戸内海と太平洋の水位差は最高で1.5メートルにも及ぶ。海峡の幅が狭いことに加え、海底の複雑な地形も影響し、潮流は13キロメートル毎時から15キロメートル毎時の速度で流れる。大潮の時には20キロメートル毎時に達することもある。この潮流の速度は日本で一番速く、イタリアのメッシーナ海峡やカナダのセイモア海峡（英語版）と並んで「世界三大潮流」にも数えられることもある。
この速い潮流と、海峡両岸に近い穏やかな流れの境目において、渦が発生する。複数の渦が発生し、左巻き・右巻きともに生じ、合わさったり分かれたりする。春・秋の大潮の際が大きいとされ、渦の直径は大潮の際は大きいもので10メートルから20メートルほどに達する。また、渦自体の深さは20メートル以上に達するとみられる。
遊覧船や両岸から見ることができる。また海峡にかかる大鳴門橋の道路下鳴門側に渦潮観光施設「渦の道」（海面からの高さ45メートル）があり、ガラス床から渦潮を見ることができる。橋の上にある神戸淡路鳴門自動車道の路肩は駐停車禁止で、道路も最低時速50キロメートル毎時以上で走行しなければならない。
淡路島内3市等による「『鳴門のうず潮』世界自然遺産登録推進協議会」の発足（2012年10月）や南あわじ市と鳴門市による「『鳴門海峡の渦潮世界遺産化』推進交流会」の発足（2013年9月）など、世界遺産登録を目指した取り組みが進められている。
単独での登録方針とは別に、ノルウェーやスコットランド（イギリス）における同様の海流現象（渦潮#有名な渦潮参照）との共同申請の可能性を探ることになった。
座標:北緯34度14分18秒東経134度39分05秒﻿ / ﻿北緯34.23833度 東経134.65139度﻿ /34.23833; 134.65139
渦

渦（うず）とは、流体やそれに類する物体が回転して発生する螺旋状のパターンのこと。渦巻き（うずまき）などとも言う。
液体でも気体でも発生することがある。水の起こす渦の中でも人々に馴染みが深いものとしては、洗濯機の中の水の渦、風呂の水を抜く時の渦、海峡などで発生する渦潮（うずしお）などがある。気体の渦としては、竜巻、台風などがある。日常においても興味深いものであるが、科学・工学的な視点からも、渦の理解や、その利用、あるいは対策が重要なものとなってくることがある。学問としては、流体力学、気象学、航空工学、船舶工学などが扱っている。
自然発生する渦形成現象を一般的に述べた見解がある。それによれば、流体中で、質的に異なった二つのものが接触するとき、必ず渦が形成されるという。質的な例として以下の８つが例示されている。
流体力学においては、流体を微小な要素に分ける。微小な要素に分けた内の一つに着目すると、その運動は、
に分けて考えることができる。渦において重要なのは、2.の回転に関する部分である。
微小要素の回転の様子は
によって定義される渦度で表現される。
ここでv(x, t)は流体の速度場、rotはベクトル場の回転である。
渦なしの条件とは渦度がゼロ（ω=0）であり、このとき流体の運動は渦を伴わない。逆に渦度がゼロでなければ流体のどこかで渦が存在する。粘性を持つ流体の場合は渦度が拡散していく。このため、渦を扱う場合に粘性はごく弱い（小さい）として扱うか、無視する場合が多い。
数学的に単純化された渦のモデルとしてランキン渦などが考えられている。
流体のある位置にそれらが急に集められる場合に、渦を生じることが多い。たとえばお風呂に水が入っている状態で、風呂桶の底の栓を抜くと、周りの水はここから流れ出すから、風呂桶の内部の水はすべてここに集まってくる。
この時、水の各部分がその位置へ向かう方向に対して横の運動量を持っていた場合、その位置を中心とする回転運動を行いながら次第に中心に向かって移動することになる。すると、角運動量保存の法則により、回転速度は増加する。実際には各部分は異なった方向の運動量を持つだろうから、次第にぶつかり合って、やがて一定の方向の回転を行うようになる。
台風のような地球上における大規模な渦は北半球では反時計回り、南半球では時計回りとなっている。これはコリオリの力が働くためである。詳しくは該当項を参照。なお、小さな渦についてもこういわれることがあるが、これは必ずしも正しくない。
洗濯機の場合、浴槽の底に回転翼をつけることで水に回転運動を起こさせている。しかし、実際にはこの運動では洗濯物が一定方向に動くだけで、押し洗いやもみ洗いに類する効果が得にくい。技術の進歩により、短時間で回転方向を変えるなど、渦を作らない洗濯機も出現している。
渦巻

渦巻（うずまき）は、渦が巻くような、旋回するにつれ中心から遠ざかる（あるいは逆向きにたどれば近づく）曲線である。主に平面曲線であるが、曲面上にも定義できる。
渦巻線（うずまきせん）、しばしば螺旋とも呼ばれる。自然界での気体や液体は螺旋となるものは少なくほとんどは重力や圧力によって渦巻を成す。植物の蔓（つる）は局部的に螺旋または渦巻を成すことがある。
デカルト座標より極座標で簡単に記述できることが多い。
極座標では、r{\displaystyle r}がθ{\displaystyle \theta }の滑らかな単調関数（単調増加関数または単調減少関数）として記述できる。
デカルト座標では角度を媒介変数として表す。
代表的な渦巻線の例は以下のとおり。
これらのうち、代数式で表せるものを代数螺旋という。アルキメデスの螺旋は明らかに代数螺旋だが、( ) 内に代数式への変形を示した螺旋も、代数螺旋である。
渦巻（スパイラル）は、旋回するにつれ中心から遠ざかる2次元曲線だが、螺旋（ヘリックス）は、旋回するにつれ旋回面に垂直成分を持つ方向に動く3次元曲線である。螺旋の例としては螺旋階段、ねじの溝、DNA分子などがある。
スパイラルとヘリックスの混同は日本語でよく見られるが、英語でも学術的にはヘリックスであるものがスパイラルと呼ばれることが多い。
たとえば、螺旋階段は英語では「helix staircase」だが「spiral staircase」も使われている。
一方、各種の代数螺旋や対数螺旋が英語ではスパイラルと呼ばれている。
渦巻と明確に区別するため、本来の螺旋を弦巻線と呼ぶことがある。
螺旋を平面に投影すると、渦巻の一種の双曲螺旋となる。
地球上で一定の方角を保ったまま進んだ時の軌跡、つまり等角航路は、球面上の渦巻（対数螺旋）である。
巻貝の貝殻は、円錐面上の渦巻（対数螺旋）である。
これらの曲面を円筒面へと近付けた極限は螺旋となる。
例えば、等角航路は赤道付近では螺旋に近いし、頂角が狭い円錐面上の渦巻は頂点付近を除けば螺旋に近い。ただし、真の螺旋は曲面上の渦巻と異なり、中心がない。
渦巻図形を回転させたとき、渦の巻く方向と図形の回転方向によって渦巻が拡大あるいは縮小して見える現象を渦巻き残効という。
渦巻は力動的な回転の象徴として使われる。
多くの古代文明で、冥界や死と再生の循環の象徴とみなされ、古墳などにしばしば描かれた。
나루토마키

나루토마키(일본어:鳴門巻き)는어육으로 만드는 단면에 소용돌이 무늬가 있는어묵의 일종이다. 줄여서나루토(ナルト/なると)라고도 하며,나루토 해협의 소용돌이에 관련해서 이름을 붙인 것으로 알려져 있다.
나루토의 소용돌이

나루토의 소용돌이(일본어:鳴門の渦潮)는도쿠시마현나루토시와효고현미나미아와지시의 사이에 있는나루토 해협에서 발생하는 소용돌이치는 조수(우즈시오)이다.
유람선이나 해협에 걸리는오나루토 교(해면으로부터의 높이 45m)로부터 소용돌이치는 조수를 볼 수 있기도 하지만 다리는 주차금지가 되어 있다. 또 양안에서도 볼 수 있다.
나루토 해협은혼슈와시코쿠의 사이에 있는세토 내해와태평양을 연결하는 해협의 하나로 폭이 약 1.3km이다. 1일에 2회, 대량의 해수가 세토 내해로 흘러들어 또한 1일에 2회 세토 내해로부터 흘러 나온다. 세토 내해와 태평양의 수위차이는 최고 1.5m에 이른다. 해협의 폭이 좁은 것과 함께 해저의 복잡한 지형도 영향을 주어 조류는 13~15km/h의 속도로 흐른다. 한사리(大潮) 때에는 20km/h에 이르기도 한다. 이 조류의 속도는 일본에서 제일 빠르고, 세계에서도 3번째로 "세계 3대 조류"로 꼽을 수 있다.
이 빠른 조류와 해협 양안 근처에 흐름의 경계선에 있고 소용돌이가 발생한다.
한사리 때에는 소용돌이의 직경은 최대로 20m에 이른다.
นารูโตมากิ

นารูโตมากิ(ญี่ปุ่น:鳴門巻き/なると巻き;โรมาจิ:Narutomakiหรือญี่ปุ่น:ナルト/なると;โรมาจิ:naruto) เป็นอาหารประเภทคามาโบโกะโดยจะมีลักษณะเป็นเส้นสีขาวผิวนอกมีรอยหยักภายในเป็นรูปน้ำวนสีชมพูหรือสีแดงโดยเลียนแบบมาจากน้ำวนในช่องแคบนารูโตะที่อยู่ระหว่างเกาะอาวาจิกับเกาะชิโกกุในประเทศญี่ปุ่นและนอกจากนี้ยังใช้เป็นคำแสลงสำหรับเครื่องหมาย ("@")
แหล่งผลิตชื่อดังของนารูโตมากิอยู่ในเมืองยาอิซุในจังหวัดชิซูโอกะประเทศญี่ปุ่น
นารูโตมากินำมาใช้ในการตกแต่งราเม็งหรืออย่างอื่นตามความเหมาะสม
ฮารูกะ โทมัตสึ

ฮารูกะ โทมัตสึ(ญี่ปุ่น:戸松 遥;โรมาจิ:Tomatsu Haruka) เป็นนักร้องและนักพากย์หญิงในประเทศญี่ปุ่นสังกัดMusic Ray'n
ตัวหนาคือบทที่เป็นตัวเอก หรือตัวเด่นของเรื่อง
จังหวัดนาระ

จังหวัดนาระ(ญี่ปุ่น:奈良県;โรมาจิ:Nara-ken) เป็นจังหวัดในประเทศญี่ปุ่นตั้งอยู่ในภาคคันไซมีเมืองหลวงในชื่อเดียวกันคือนครนาระซึ่งในอดีตเป็นเมืองหลวงเก่าของประเทศญี่ปุ่นเมื่อ 1,300 ปีก่อน ในนครนาระมีสถานที่สำคัญทางประวัติศาสตร์มากมายอาทิ เช่นพระพุทธรูปไดบุตสึซึ่งเป็นพระพุทธหล่อองค์ใหญ่ที่สุดในโลกถูกสร้างเมื่อ 1,200 ปีก่อน และยังมีวัดโฮรีวสิ่งก่อสร้างซึ่งทำด้วยไม้ที่เก่าแก่ที่สุดในโลกและยังได้รับการบันทึกให้เป็นแหล่งมรดกโลกเมื่อ ค.ศ. 1993 สร้างขึ้นโดยเจ้าชายโชโตกุ
จังหวัดนาระตั้งอยู่ในภูมิภาคคันไซหรือคิงกิทิศเหนือติดกับจังหวัดเกียวโตทิศตะวันตกติดกับจังหวัดโอซากะทิศใต้ติดกับจังหวัดวากายามะทิศตะวันออกติดกับจังหวัดมิเอะจังหวัดนาระมีความยาวจากเหนือถึงใต้ 103.6 กิโลเมตร ความกว้างจากตะวันออกถึงตะวันตก 78.5 กิโลเมตร
ลักษณะภูมิประเทศของจังหวัดนาระเป็นที่ราบสลับหุบเขา  มีเพียงที่สามารถใช้ทำประโยชน์ได้เพียง 851 ตารางกิโลเมตรหรือร้อยละ 23 นับว่าน้อยที่สุดในเขตการปกครองของญี่ปุ่น
จังหวัดนาระประกอบด้วย 12 นคร, 7 อำเภอ, 15 เมือง และ 12 หมู่บ้าน ได้แก่
รักใสหัวใจเกินร้อย (ละครโทรทัศน์)

รักใสหัวใจเกินร้อย(ญี่ปุ่น:花より男子) เป็นละครโทรทัศน์ซีรีส์ของประเทศญี่ปุ่น ซึ่งออกอากาศทางสถานีโทรทัศน์ทีบีเอสในปี 2005 ที่สร้างจากมังงะโชโจของโยโกะ คามิโอะในชื่อ Boys Over Flowers (ญี่ปุ่น: 花より男子;โรมาจิ:Hana Yori Dango) ถัดมาในปี 2007 ได้มีการผลิตและออกอากาศฤดูกาลที่ 2 ของละครโทรทัศน์เรื่องเดียวกันและภาพยนตร์ในปี 2008นำแสดงโดยมาโอะ อิโนอูเอะ,จุน มัตสึโมโตะ,ชุน โอกูริ,โชตะ มัตสึดะและสึโยชิ อาเบะ
มากิโนะ ซึชิ (มาโอะ อิโนอูเอะ) ซึ่งเป็นนักเรียนหญิงธรรมดา ๆ ที่สามารถเข้ามาเรียนอยู่ในโรงเรียนคนรวยอย่างเอโตกุ  ในโรงเรียนแห่งนี้มีแก็ง F4 หรือ Flower 4 ที่มีแต่สมาชิกรวยระดับมหาเศรษฐีและหน้าตาดี เมื่อมีใครทำให้ F4 ไม่พอใจ ก็จะได้รับใบแดงซึ่งเป็นสัญลักษณ์ว่าจะโดนแกล้งจากคนทั้งโรงเรียน
ซาโตมิ อาราอิ

ซาโตมิ อาราอิ(ญี่ปุ่น:新井 里美;โรมาจิ:Arai Satomi) เกิดวันที่ 4 กรกฎาคม ค.ศ.1980 ที่จังหวัดไซตามะเป็นนักพากย์ที่มีชื่อเสียงในประเทศญี่ปุ่น เธอสร้างผลงานมามากมาย
鳴門卷

鳴門卷（日语：鳴門巻き／なるとまき），日本常見的裝飾型食物，常出現在日本拉面中。蒲鉾（魚板）的一種。
因花紋成漩渦狀，令人聯想日本著名景觀鳴門漩渦，因而得名「鳴門卷」。
用魚漿做成薄片，在薄片上方那一面染上粉红色後卷起来，四周用花刀削过，将这个鱼卷切成片后就好像一个个上面画着红色螺旋的齒輪形状。
起源於江戶時代，為五色卷之一的赤卷。
鳴門漩渦

34°14′18″N134°39′05″E﻿ / ﻿34.23833°N 134.65139°E﻿ /34.23833; 134.65139
鳴門漩渦（日语：鳴門の渦潮／なるとのうずしお）是發生在日本鳴門海峽上的漩渦景觀。
由於鳴門海峽最狹窄處寬度僅約1.4公里，中間的海底深度約90公尺，而其靠瀨戶內海一側的海底深度達200公尺，靠紀伊水道側則有深度約140公尺的海釜地形（小型的海底盆地）。由於海峽兩側的瀨戶內海和紀伊水道之間的潮位時間差，造成潮位差距最大時達1.5公尺，通過鳴門海峽的水流速度則會達到每小時20公里，為日本國內潮流最快的地方，當快速的潮流與周圍流速較慢的海水接觸時便容易產生漩渦，漩渦最大時直徑可超過20公尺。
鳴門的漩渦景觀可以搭乘觀光客船從海上近距離觀賞，也可自跨越鳴門海峽的大鳴門橋內設置的渦之道從其正上方約45公尺處直接俯瞰。
鳴門線

鳴門線（日语：鳴門線／なるとせん）是一條由四國旅客鐵道（JR四國）營運的鐵道路線（地方交通線）。路線由德島縣鳴門市大麻町的池谷車站至撫養町的鳴門站。代表顏色為洋紅色（■）。
本線只提供普通列車服務，每天來回各15班次，其中13班為德島↔鳴門，另外早上及中午各有1班為鳴門↔池谷，在池谷可以乘坐高德线接续列车前往德岛方向。過往曾經有提供1班晚上單向開往牟岐站，但2011年時間表調整時已經改回由德島站開出。
2006年，本線曾出現過短暫的快速列車「快速鳴門金時Liner」（日语：快速鳴門きんときライナー）。但因需另購整理卷（快速额外费用），實行了半年後便取消了。
2014年，為方便上班上學一族，於平日早上開設一班單向由鳴門開往池谷的快速班次（編號為953D），級別上雖然仍然是「普通」列車，但卻不停靠鳴門線上的所有車站而直達池谷，同時亦不需繳付額外車費。
另外，因應德島漩渦於2014年度首次晉升為日本職業足球甲級聯賽隊伍，凡晚上賽事散場後，亦會加開由鳴門站直達池谷站的普通列車班次。
為方便起見，自所有列車都直通的高德線德島站起記載。
鳴門線的車站編號由04開始，以便與高德線德島站起計算的編號連續。
當時路線名為阿波線。1935年3月20日廢除（吉成至池谷之間編入高德本線入）。
在阿波中原站可連接吉野川連絡船（日语：吉野川連絡船）。
大奉打更人

《大奉打更人》（英語：Guardians of the Dafeng）是2024年播出的中国大陆古装电视剧，改編自作家賣報小郎君的同名网络小說，由鄧科導演執導，王鶴棣、田曦薇、劉奕君、晏紫东領銜主演。
该剧自2024年12月28日起在腾讯视频和中国中央电视台电视剧频道同步播出。該劇在騰訊視頻站內熱度值突破30000，並登頂付費暢銷、流行暢銷等多個榜單。
楊凌（王鶴棣飾）因參與劇本殺遊戲意外穿越至古代，成為大奉王朝的許七安。他甦醒後發現自己身陷大奉王朝的監獄之中。面對二叔許平志因稅銀失竊而受牽連、即將被流放的險境，許七安憑藉現代智慧與卓越的邏輯推理能力，成功解救自己與家人。憑藉出色的應變能力與機遇，許七安獲得打更人統領魏淵的賞識，最終成為一名打更人。
在充滿詭譎案件與朝堂動盪的世界中，許七安憑藉現代知識與智慧，應對重重挑戰，屢次化險為夷。他與志同道合的夥伴攜手同行，勇敢面對困難，甘願為大義犧牲，共同對抗朝廷中的黑暗勢力，為百姓發聲，捍衛大奉的安定與公正。
该剧于2023年7月19日开始主体拍摄，同年12月12日宣布杀青。
《大奉打更人》 在騰訊視頻站內熱度值突破30000，並登頂付費暢銷、流行暢銷等多個榜單。CCTV-8酷雲數據顯示，該劇單日平均收視率最高達1.1642%，峰值達1.2706%，連續26天蟬聯傍晚時段全頻道電視劇收視冠軍。此外，根據雲合數據統計，《大奉打更人》播出以來，有超過16天穩居全網熱播榜首位。
該劇在海外市場亦獲得一定關注。目前，《大奉打更人》已售出13個海外版權， 登陸Disney+、YouTube、Rakuten Viki、Viu、Astro等國際平台，並被翻譯成14種語言，在北美、新加坡、中國港澳台等多個地區播出 。
由《大奉打更人》衍生出來的網絡電影《大奉打更人之世間無我這般人》，由劉冠麟主演。此作品是根據同名網路小說兼網劇《大奉打更人》中楊千幻這個人物衍生出來的番外故事。講述司天監三弟子楊千幻，曾經人們口中的天驕，自從許七安橫空出世後，他所有的榮光便不復存在從前。楊千幻努力求索，可換來的卻是監正一句“天命使然，早已算定”，楊千幻在沉淪中奮起，展現自己“不信命”的天命。於2025年1月29日在腾讯视频播出。
吉川英治

吉川英治（日语：よしかわ えいじ、1892年8月11日—1962年9月7日）是一名日本小說家。
本名吉川英次，生於神奈川縣。主攻歷史小說，以改編史書聞名。當作家之前曾從事過多種不同的職業，在發表《鳴門秘帖》後正式成為暢銷作家。在1935年開始于报上每日連載其代表作《宮本武藏（日语：宮本武蔵 (小説)）》，獲得大眾好評。戰後亦有持續發表。
他的讀者層很廣，有“日本國民作家”的稱號。
鳴門

34°10′N134°37′E﻿ / ﻿34.167°N 134.617°E﻿ /34.167; 134.617
鳴門（なると），係日本德島縣一市，人口約莫6萬，著名卡通片、漫畫作品《火影忍者》嘅主角渦卷鳴門個名就係源自呢座市。
仿蟹柳

仿蟹柳，通常就咁叫蟹柳，係種假扮蟹肉嘅嘢食，用到魚肉同澱粉整，出面再加紅色色素，睇落有少少似蟹腳肉，但成本比真蟹腳肉平好多。
火影忍者

火影忍者（日文：ナルト，英文：NARUTO，香港正文社譯做狐忍）係日本漫畫家岸本齊史嘅少年漫畫作品，由1999年出到2014年，以主角渦卷鳴門同內輪佐助友情牽絆做主線，各個後生一脫忍者嘅歷練做支線，忍村內外明爭暗鬥兼反派內輪帶人嘅「無限月讀計劃」做背景，貫穿故事脈絡。續篇係《慕留人-火影新生代-》。
漫畫第一部故事總共244話、27本，第二部故事總共456話、45本，仲有《鹿驚外傳》（6話）同《秘傳》系列嘅9本公式書（《臨之書》、《兵之書》、《鬪之書》、《者之書》、《皆之書》、《陣之書》、《列之書》、《在之書》、《前之書》）。
動畫總共有兩輯，都係由TXN（東京電視台網絡）首播。
第一輯由2002年10月3號播到2007年2月8號，總共220集，期間亦播咗三集劇場版（《大活劇！雪姬忍法帖！！》、《大激突！夢幻的地底遺跡》同埋《大興奮！三日月島上的動物騷亂》）。
第二輯跟住第一輯播出，叫《火影忍者疾風傳》，由2007年2月15號播到2017年3月23號，總共500集，期間亦播咗七集劇場版。
Meibutsu

Meibutsu(名物,''Meibutsu'')es un términojaponéspara productos famosos relacionados con regiones concretas del país. Suelen ser elementos de lagastronomía regional japonesa, si bien la categoría incluye tambiénartesaníalocal. Losmeibutsutienen típicamente un carácter tradicional, aunque ciertos productos contemporáneos pueden incluirse si son distintivos y populares. Se compran a menudo comoomiyage(suvenires) para obsequiar.
Varias ilustraciones en diversas versiones de la serie deukiyo-eLas cincuenta y tres estaciones de Tōkaidōrepresentanmeibutsu, incluyendo elshiboride Arimatsu, una tela estampada vendida enNarumi(estación 41) ykanpyō(calabaza en rodajas), un producto deMinakuchi(estación 51), así como variossalones de téenMariko(estación 21) y una famosatateba(parada de descanso) vendiendo un tipo demochi(pastel de arroz) llamadoubagamochienKusatsu(estación 51).
Según un ensayo de Laura Nenzi, elmeibutsupodría ser «clasificado en las siguientes cinco categorías: (1) suvenires simples como las espadas deKamakurao los biombos decorados con conchas deEnoshima; (2) especialidades gastronómicas como los pasteles de arroz asados (yakimochi) deHodogayay las gachas de ñametorojirude Mariko; (3) suvenires sobrenaturales y panaceas milagrosas, como los polvos amargos deMenokeque supuestamente curan un gran número de males; (4) objetos extraños que añaden un toque “exótico” al aura de cada ubicación, como las salamandras resistentes al fuego deHakone; y (5) las prostitutas, que hicieron famosas localidades comoShinagawa,Fujisawa,Akasaka,YoshidayGoyu. Estos artículos hacían que la gente se parase en localidades por lo demás pobres y remotas, contribuyendo a la economía local y al intercambio entre gentes de diferentes orígenes.»​
Kenpi

Elkenpi(けんぴ,''kenpi'')oimo-kenpi(芋けんぴ, donde 芋 significa ‘taro’) es un aperitivo y unomiyage/meibutsuhabitual de laprefectura de Kōchi,Japón.
Consiste en tiras debatataconfitada, con aspecto parecido apatatas fritas, pero duras y con un sabor dulce azucarado.
Ebessan III

Ebessan III​​ (10 de enero de año desconocido) es unluchador profesionaljaponésenmascarado, también conocido comoIce Penguin.
Ice Penguindebutó enOsaka Pro Wrestlingen julio de 2005, utilizando un disfraz depingüino. Elgimmickde Penguin era el de un personaje con poco conocimiento de lucha libre que había acudido a OPW para aprender sobre ella; sin embargo, su inexperiencia y sus continuas confusiones sobre lo que había que realizar sobre el ring le hacían perder regularmente. Ice Penguin tuvo una larga racha de derrotas hasta que, el 22 de abril de 2007, derrotó aEbessan IIen lo que sería su primera victoria, ganando el derecho a ser el siguiente portador de la máscara deEbessan. Por ello, Ice Penguin cambió su nombre aEbessan III, comenzanso a utilizar el atuendo y la máscara del personaje, aunque declarándose así mismo como una encarnación más poderosa que las anteriores y denotándose como un poco más serio que ellas. A pesar de ello, formó una alianza conKuishinbo Kamen, con el que compitió también en combates amistosos.
Chiharu Watanabe

Chiharu Watanabe(渡辺 千春,Watanabe Chiharu)​​ (13 de abril de 1984) es unluchador profesionaljaponés, más conocido por sunombre artísticoKanjyuro Matsuyama. Watanabe es principalmente famoso por su trabajo enOsaka Pro Wrestling, donde se encuentra actualmente.​
Watanabe debutó enToryumon Mexicoen febrero de 2004, siendo derrotado porSmall Dandy Fujii. Meses más tarde, Chiharu tuvo su primera victoria al derrotar aHajime Ohara, esta vez presentando una nueva imagen y bajo el nombre deKanjyuro Matsuyama(松山 勘十郎,Matsuyama Kanjyouro). Sugimmickera el de un extravagante actor dekabukique hacía su aparición con vestimenta y maquillaje propios de ese arte, utilizando frecuentemente trucos deguerra psicológicaen sus combates y realizando escenas decomediayteatroa la menor oportunidad. Haciéndose rápidamente conocido por su habilidad con elmicrófono, Matsuyama era siempre el último luchador en entrar en la arena para tener tiempo de realizar coloristaspromosy así entretener a la audiencia. A pesar de formar parte deToryumon X, Matsuyama no llegó a participar en combates de esta marca.
En 2005, Matsuyama comenzó a aparecer enChikaracomo resultado de un acuerdo entre Toryumon y esta empresa, haciendo equipo conSkayde. Llegó a tener un combate por elCZW Junior Heavyweight ChampionshipcontraMike Quackenbush, pero fue derrotado. Un año después, Matsuyama salió por fin del sistema Toryumon.
A finales de 2006, Matsuyama comenzó a aparecer enMichinoku Pro Wrestling, donde entró en unfeudoconOtoko Sakari. Matsuyama y Sakari intercambiarían victorias y derrotas en un cómico recuento de 7 combates que se extendería hasta 2007, en el que finalmente Otoko ganó.
En 2006, Matsuyama fue contratado porOsaka Pro Wrestling, empresa en la que se hizo enormemente popular gracias al predominio de la comedia que había en la empresa. Durante 2007, Matsuyama comenzó unfeudomás bien amistoso conEbessan IIIyKuishinbo Kamen, con los que formó equipo en numerosas ocasiones. A mediados de 2008, Matsuyama ganó elOPW Meibutsu Sekaiichi ChampionshipanteMiracle Man, y no contento con ello, creó el OPW Owarai Championship, defendiendo ambos campeonatos contra numerosos luchadores. Finalmente, en 2009 perdió el Owarai Championship anteKikutaroy el segundo ante Kuishinbo Kamen. El mismo año, Matsuyama, Ebessan & Kamen ganaron elFM Osaka Cup 1 Day Six Man Tag TournamentanteAtsushi Kotoge,Takoyakida&Kazuaki Mihara. Tiempo después, el trío recibió una oportunidad por elUWA World Trios Championshipcontra los campeones del momento, Atsushi Kotoge, Takoyakida &Daisuke Harada. Contra todo pronóstico, el trío ganó el combate y el título, aunque lo perdió la semana siguiente anteTokyo Gurentai(NOSAWA Rongai,MAZADA&FUJITA).
A finales de 2009, Matsuyama volvió a ganar el OPW Owarai Championship, reteniéndolo ante luchadores como Ebessan yFake HGantes de perderlo ante Takoyakida.
Akinori Tsukioka

Akinori Tsukioka(月岡 明則,Akinori Tsukioka)​​​ (19 de agosto de 1975) es unluchador profesionaljaponés, más conocido por sunombre artísticoKuishinbo Kamen.
Tsukioka debutó enInternational Wrestling Association Japanen mayo de 1996, con su nombre verdadero.
En 1999, Tsukioka debutó enOsaka Pro Wrestling, donde adoptó elgimmickdeKuishinbo Kamen(くいしんぼう仮面,Kuishinbo Kamen,lit.Máscara Glotona). Bajo este personaje, Tsukioka vestía un traje blanco y rojo a lunares y una vistosa máscara con grandes gafas y un gorro de fiesta. Su estilo de lucha no era muy serio, ya que se ponía a bailar en mitad del ring o se echaba a dormir en elturnbuckledurante los combates. No mucho tiempo después, Kuishinbo entró en un cómicofeudoconEbessan, otro personaje cómico.
Ebessan, Kuishinbo Kamen &NOSAWAaparecieron enTotal Nonstop Action Wrestlingel 3 de marzo, siendo derrotados porChris Sabin,Elix Skipper&Sonjay Dutt. Además, Kamen y Ebessan aparecieron tres días más tarde enPro Wrestling Guerrilla, donde Kuishinbo derrotó a Ebessan.
Jakoten

Eljakoten(じゃこ天,''jakoten'')es un producto especial (meibutsu) deUwajima, en el sur de laprefectura de Ehime. Eljakotentiene una larga historia, habiéndose consumido desde elperiodo Edo. Se hace con pececillos pescados en los alrededores que se mezclan hasta obtener una pasta que entonces se fríe.
Según elJakoten Book, eljakotenfue inventado en 1614. OriginalmenteDate Hidemunehacía que sus cocineros elaborasen artesanalmente esta pasta de pescadoal vapor.​ Hidemune fue undaimyōal que le gustaba comer pastas de pescado al vapor cuando estaba enSendai, de forma que también quiso tomarlas en Ehime.
Elhotarujako(nombre delAcropoma japonicum, unaespeciede la familia depecesluminiscentesAcropomatidae; también llamadoharanboen Uwajima), que es pequeño pescado blanco, es bueno para elaborarjakoten.
Primero se retiran las cabezas, vísceras y escamas de los pescados. Luego se pican las partes restantes, incluyendo las espinas. Se condimenta y se muele el pescado picado hasta obtener una pasta. Entonces se le da forma de pasteles rectangulares con la ayuda de un marco de madera. Los pasteles se fríen varios minutos hasta que obtienen un color marrón.
Para consumirlo, eljakotense asa a la parrilla usando unasarténoshichirin(hornillo de arcilla). Se toma consalsa de sojaydaikonrallado. Eljakotense usan ennimono,udon, ensalada, etcétera, y combina bien con bebidas alcohólicas.
Meibutsu

Meibutsu(名物,terj. har.'barang terkenal')adalah istilah yang biasa digunakan untuk merujuk barang khas daerah (juga dikenal denganmeisan(名産code: ja is deprecated)).
Meibutsujuga dapat diterapkan dalam bidang minat khusus, sepertichadō, yang merujuk pada peralatan teh ternama, ataupedang Jepang, yang mengacu pada pedang terkenal bernama tertentu.
Meibutsudapat diklasifikasikan ke dalam lima kategori berikut:
Di masa lalu,meibutsujuga menyertakan:
Beberapa cetakan dalam berbagai versi dari seriukiyo-eLima Puluh Tiga Stasiun di Tōkaidōmenggambarkanmeibutsu. Hal ini termasuk Arimatsushibori, berbagai kainikat celupyang dijual diNarumi(stasiun 41), dankanpyō(irisan labu), produk dariMinakuchi(stasiun 51), sertarumah tehyang terkenal diMariko(stasiun 21) dantateba(tempat istirahat) yang terkenal menjual jeniskue berasyang disebutubagamochidiKusatsu(stasiun 51).
Kategori lainnya adalahperalatan teh khususyang merupakan barang bersejarah dan berharga dariupacara minum teh Jepang.
Meibutsuadalah kunci untuk promosi pariwisata di Jepang, dan biasa digambarkan di dalam media sejakzaman Edo(1603–1867).
Cendera mata

Cendera mata(bahasa Inggris:souvenir) adalah sesuatu yang dibawa oleh seorangwisatawanke rumahnya untuk kenangan yang terkait dengan benda itu.
Cendera mata bisa berupapakaiansepertikausatautopi, dan peralatan rumah tangga seperticangkir,mangkok,asbak,sendok,jam pasir, maupunbuku tulis. Benda-benda tersebut bisa ditulisi untuk menandai asalnya. Wisatawan bisa pula membeli cendera mata sebagaikenang-kenanganbagi orang lain.
DiJepang, cendera mata dikenal sebagaimeibutsu(produk yang dikaitkan dengan kawasan tertentu), danomiyage,permenatau benda lain yang bisa dibagi bersama mitra seseorang. Penjualanomiyagemenjadi bisnis besar di berbagai tempat pariwisata yang ada di Jepang.
Pada budaya atau adat pernikahan, juga diberikan cendera mata bagi tamu yang hadir. Kategori cendera mata biasanya dibagi menjadi untuk pengantin, keluarga, panitia, dan tamu. Untuk pengantin disebut jugahantaranatauseserahanyang wajib dibawa dari masing-masing keluarga.
Dalambahasa Indonesia, istilah ini juga bersinonim dengantanda mata,oleh-oleh,buah tangan,kenang-kenangan, atausuvenir.
Pelancongbiasanya membeli gantungan kunci atau magnet kulkas sebagai kenang-kenangan atau untuk oleh-oleh teman dan keluarga. Pilihan gantungan kunci dan magnet kulkas relatif kecil, cantik, khas, dengan harga terjangkau.
Monumen Jepang

Monuments(記念物code: ja is deprecated,kinenbutsu)adalah istilah kolektif yang digunakan oleh Undang-undangpemerintah Jepanguntuk Perlindungan Properti Kebudayaan untuk menunjukkanProperti Kebudayaan Jepangsebagai lokasi bersejarah sepertigundukan kerang,makam kuno, situs istana, situsbenteng atau kastil, rumah tinggal monumental, dan situs lain yang bernilai tinggi secara sejarah atau ilmiah; taman, jembatan, ngarai, pegunungan, dan tempat-tempat lain dengan pemandangan indah yang besar; dan kenampakan alam seperti hewan, tumbuhan, dan formasi geologi atau mineral bernilai tinggi secara ilmiah.
Pemerintahmenunjuk(berbeda denganmendaftar) item-item "penting" semacam ini sebagai Properti Kebudayaan (文化財bunkazai) dan mengklasifikasikannya ke dalam salah satu dari tiga kategori:
Item-item yang sangat penting dapat menerima klasifikasi yang lebih tinggi sebagai:
Pada Februari 2019, terdapat 3.154 Monumen yang ditunjuk secara nasional: 1.823 Situs Bersejarah (termasuk 62 Situs Bersejarah Khusus), 415 Tempat dengan Pemandangan Indah (termasuk 36 Tempat Khusus dengan Pemandangan Indah), dan 1.030 Monumen Alam (termasuk 75 Monumen Alam Khusus).Karena satu properti dapat dimasukkan ke dalam satu atau lebih kelas, jumlah total properti kurang dari jumlah penunjukan: misalnyaTaman Hamarikyumerupakan Situs Bersejarah Khusus dan Tempat Khusus dengan Pemandangan Indah.
Pada 1 Mei 2013, terdapat 2.961 Situs Bersejarah, 266 Tempat dengan Pemandangan Indah, dan 2.985 Monumen Alam yang ditunjuk di tingkat prefektur serta 12.840 Situs Bersejarah, 845 Tempat dengan Pemandangan Indah, dan 11.020 Monumen Alam yang ditunjuk di tingkat munisipalitas.
Perubahan pada kondisi yang ada dari suatu situs atau kegiatan yang mempengaruhi pelestariannya memerlukan izin dari Komisioner Urusan Kebudayaan. Dukungan keuangan untuk membeli dan melestarikan tanah yang ditunjuk serta pemanfaatan situs tersedia melalui pemerintah daerah.
Badan Urusan Budayamenetapkan monumen berdasarkan sejumlahkriteria. Sebuah monumen dapat ditunjuk berdasarkan beberapa kriteria.
Sistem "pendaftaran" yang terpisah (berbeda dengan "penunjukan") telah ditetapkan untuk bangunan modern yang terancam oleh pembangunan kota yang tidak terkendali atau faktor lainnya. Monumen dariperiode Meijidan seterusnya yang membutuhkan pelestarian dapat didaftarkan sebagai Monumen Terdaftar(登録記念物code: ja is deprecated).Anggota dari kelas Properti Kebudayaan ini menerima bantuan dan perlindungan yang lebih terbatas berdasarkan sebagian besar pemberitahuan dan pedoman pemerintah. Pada April 2012, 61 monumen terdaftar di bawah sistem ini.
平成名物TV

平成名物TV（へいせいめいぶつテレビ）は、1989年2月から1991年9月にTBS他で放送されていた土曜深夜枠（日曜未明枠）のオムニバス深夜番組枠の俗称。日本で初めて「平成」をタイトルに入れた番組と言われている。
1988年4月から10ヶ月放送された『SUPER WEEKEND LIVE 土曜深夜族』をリニューアルする形で放送開始。この前身番組の第1部司会だった三宅裕司はそのまま「いかすバンド天国」の司会者として続投、中盤放送の「オフィスヒット」と後半部の「トンガリ編」もそのまま番組スタイルを継承してスタートした。
ほぼ全編にわたって日比谷シャンテ地下1階のスタジオからの放送だった。第1部は番組終了時まで生放送、第3部は1990年3月まで生放送だった。第2部は第3部への準備のため、事前収録だった。
1991年4月13日から、旧第2部（番組中盤）が終了し、以後第1部と第2部のみとなった。
24:30（→24:40）〜27:00
1989年2月11日〜1990年12月29日
1990年10月6日からの1クールは「イカ天」に一本化された。
1991年1月12日〜同年9月28日
27:00〜27:30
1989年2月11日〜1990年3月31日
1990年4月14日〜1991年4月6日
木村降板後は、藍田ほか2名の女性が司会を務める。また、パネラーとして後にT-BACKSの佐藤恵子なども出演していた。
この時間帯はVTRによる放送。前半と後半で同じスタジオを使っての生放送のため、この時間を使ってセットチェンジ及び観客の入れ替えをしていた。ただし、後半の生放送は1990年3月をもって終了している。
1989年2月11日〜1990年3月31日
前身番組「土曜深夜族」から引き続いて放送。
【これ以降、後半部（3部）は事前収録となる】1990年4月28日〜1991年4月6日各団体の若手落語家がチームを組み、大喜利やコントで得点を競う。メンバー全員でのリレー落語も演じられた。
ゲスト審査員として出演落語家の師匠（立川談志・春風亭柳昇）や人気落語家・芸能人も出演している。
1991年4月13日〜1992年3月28日（平成名物TV枠としては1991年9月28日まで）
TBS系列であっても青森テレビ、IBC岩手放送、新潟放送、北陸放送、テレビ山梨、毎日放送（『板東英二のわがままミッドナイト』の放送に伴う）、山陰放送、テレビ山口、大分放送、南日本放送、琉球放送では放映されなかった。あいテレビは当番組放送当時、未開局だった。
また「えび天」中盤から遅れネットとなっていたCBCテレビでは最終回が放映されず、ひとつ前の放送回終盤で三宅裕司が、次回が最終回となる旨のコメントをしている場面に「この番組は今回をもちまして終了させていただきます」というお断りテロップが表示されて終了という、地元在住の視聴者にとっては理不尽極まりない終わり方をした。
名物学

名物学（めいぶつがく）とは、前近代の中国や日本（東アジア）で発達した学問の一つ。単に名物ともいう。「名前と物の対応関係」を扱う分野。訓詁学・本草学・博物学等と重複する。具体的には、物を同定する営為、および「異名同物」「同名異物」を整理する営為。ここでいう「異名同物」は、古名・方言名・和名・漢名・洋名などを指す。「同名異物」は、例えば「キリン」と「麒麟」、「人参」と「高麗人参」、「鮭」と「サケ」、「蘭」と「ラン」などを指す。
名物学の「名物」という語句の用例は古くからあり、初出は『周礼』にさかのぼる。名物学は伝統的な学問である一方、体系性の薄い漠然とした学問でもあったが、1950年代日本の中国学者・青木正児の「名物学序説」（『中華名物考』所収）により体系化された。
名物学は、元々は訓詁学（とりわけ『詩経』訓詁学と礼学）の下位分野として生まれた。すなわち、『詩経』や『礼記』に出てくる動植物や器物を同定する分野として生まれた。のちにそこから半ば独立して、本草学・園芸学・農学・地誌学・妖怪研究・古物蒐集・図譜・譜録・類書などと重なる総合科学として発達した（青木の説明では「格古」「本草」「種樹」「物産」「類書」）。そのほか、青木が戦前に読んでいた中川忠英『清俗紀聞』や柳亭種彦『還魂紙料』のような風俗研究・考証随筆や、戦後の青木自身による食文化研究も、名物学の要素をもつ。
名物学の背景思想として、『論語』子路篇の「正名」（名を正す）や、陽貨篇の「多識」（『詩経』を学ぶ意義の一つは動植物について博学多識になること）といった孔子の教えがあった。また、朱子学の「格物」と紐付けられることもある。
名物学の書物の筆頭として、前漢頃の『爾雅』、および後漢末の『釈名』がある。また、詩経名物学の筆頭として、三国呉の陸璣『毛詩草木鳥獣虫魚疏』（通称『陸疏』）がある。また、明末の李時珍『本草綱目』は、その凡例で「本書は『爾雅』や『陸疏』を補完する書物でもある」と述べているように、本草学だけでなく名物学の大著でもあった。清朝考証学の時代には、程瑤田が特に名物学を扱った。考証学者たちは、名物学のなかでも特に礼学の名物学を扱った。
日本では、江戸時代に特に盛んになった。その背景として、隣接分野の儒学・本草学・万葉学等の流行、上記の『陸疏』『本草綱目』等の受容、平安時代の『本草和名』『和名類聚抄』等以来の和名比定の伝統、などがあった。江戸時代の主な書物として、林羅山『多識編』、伊藤東涯『名物六帖』、貝原益軒『日本釈名』、新井白石『東雅』、稲生若水『庶物類纂』、新井白石が稲生若水に書かせた『詩経小識』や狩野春湖に描かせた『詩経図』、岡元鳳『毛詩品物図攷』、春登上人『万葉集名物考』、曽占春『国史草木昆虫攷』、源伴存（畔田翠山）『古名録』、狩谷棭斎『箋注和名類聚抄』、山岡浚明『類聚名物考』、三浦蘭阪『名物摭古小識』、寺島良安『和漢三才図会』、中井履軒『左九羅帖』『画觽』などがある。貝原益軒『大和本草』などの本草書も含めれば、この他にも多数ある。木村兼葭堂や牧野富太郎も名物学者とみなされる。
享保名物帳

享保名物帳（きょうほうめいぶつちょう）は、日本の刀剣書である。徳川幕府8代将軍・徳川吉宗の命により、本阿弥家13代当主本阿弥光忠および本阿弥一族が編纂して幕府に提出した日本刀の名刀一覧である。現在の刀剣研究では同書に掲載されている刀剣のみを狭義の「名物」としている。なお、原本は失われ後世の写本のみが存在するため、その名前は原本編纂時の元号を冠して後世に名付けられた便宜的な呼称であり、原本編纂時の正確な名称は不明である。
内容は、火災などで編纂時に既に失われていた81振や後補版に追加された25振も含めた、世に名高い名刀274振を収録した台帳である。日本刀鑑定の権威であった本阿弥家が名刀の出自や伝来を公的に保証し格付けしたため、江戸時代の武家社会において名刀の指針になった。戦国大名などが愛用した名物が記録されており、徳川家（将軍家および御三家）の名刀を筆頭に、加賀藩前田家、福岡藩黒田家など各大名家に伝わる名刀の伝承や逸話を記録している。
正宗作が全59振（41振・焼失18振）、粟田口吉光作が全34振（16振・焼失18振）、郷義弘作が全22振（11振・焼失11振）収録されており、これらは「名物三作（天下三作）」として知られている。ただし名刀を所有していた大名家がその名刀を幕府に没収されることを恐れて秘匿したこともあったため、例えば大般若長光や加賀前田家が所蔵する幅広貞宗など優れた号はありながらも記載されていないものある。
原本は失われたものの複数の写本・転写本が残っており、主な系統としては2つに分けられる。一つは本阿弥家が幕府に提出した物の写しで、リストの最初が徳川家の御物である「厚藤四郎」から始まるものである。もう一つは、編纂にあたって本阿弥家の調査記録をまとめた控帳を原本にしたとされるもので、リストの最初が名物「平野藤四郎」で始まる。両者は性質の違いから収録作品数や並び順に差異があり、前者を「名物帳第1類」、後者を「名物帳第2類」と呼ぶ。更に幕末には第2類を底本に第1類の内容を取り込んだ「名物帳第3類」と呼ばれる写本もある。
写本の一つに本阿弥家3代当主である本阿弥光忠および本阿弥一族に命じて編纂した「諸家名剣集」がある。これも原本は現存せず、写本のみが残されている。著名なものには、1719年（享保4年）に写された東京国立博物館収蔵品（徳川宗敬寄贈）がある。
1779年（安永8年）8月に本阿弥市郎兵衛（本阿弥光忠）の第1類を底本にして、儒者・有職故実家であり書院番与力を務める榊原香山による写本がある。その他には1857年（安政4年）に写された東京国立博物館収蔵品（徳川宗敬寄贈）がある。
1913年（大正2年）に本阿弥光恕の追記本を底本にして、金港堂書籍より「詳註刀剣名物帳」が刊行される。発行者は高瀬羽皐であり、1919年（大正8年）には嵩山堂より増補版も出されている。
名物三羽烏

『名物三羽烏』（めいぶつさんばがらす、英語：Strong Boy）は、ジョン・フォード監督による1929年のアメリカ合衆国のサイレント・コメディ映画である。フィルムが消失していると考えられているが、2010年にニュージーランド・フィルム・アーカイヴ（英語版）で予告編が発見された。
名物!たびてつ友の会

『名物! たびてつ友の会』（めいぶつ たびてつとものかい）は、山口よしのぶによる日本の漫画。白泉社『ヤングアニマル』および『ヤングアニマル嵐』に連載された半フィクション漫画で、連載期間は1995年から2000年、単行本全12巻。
鉄道ファンの主人公を軸とした登場人物のドラマを核としながら、各回の旅における列車（および関連する交通機関）や名所、名物を仔細に紹介している。「乗る、撮る、食べる、見る、遊ぶ」（るるぶの誌名の由来に「乗る」と「撮る」を加えたもの）がサブタイトルで、本作品のアドバイザーである松本典久（トラベルライターで鉄道ファン）が監修している。
単行本のあとがきによると、編集部から「鉄っちゃんの恋物語」という企画を打診されたのがはじまりであるらしい。主人公は今でいうイケメンに描かれ、同時に少々おっちょこちょいで、また困っている人を見ると手を差し伸べずにはおれないという「いいひと」として描かれる。鉄道ファンを比較的暖かな目線で描いていることも特徴であり、主人公は辟易されつつも一目置かれている。主人公たちが旅行の最中に連れそっちのけで嬉々として鉄道趣味に没頭し、非鉄である連れにジト目で「…やはり鉄」とつぶやかれるのが一種のお約束となっている。
「主人公を社会人にしてほしい」という編集部からの要請により、連載途中で主人公がすげ替えられており、これを境に第1部（単行本1巻、2巻）と第2部（単行本3巻から11巻まで）に分けられる。連載中に作者の持病の腰痛の悪化で休載を余儀なくされたこともあり、単行本11巻分をもって物語は完結した。また物語完結後も、掲載誌を当時創刊したばかりの『ヤングアニマル嵐』（当時は隔月刊）に移してボーナストラック扱いで連載が継続されており、こちらを第3部（単行本12巻）と呼称することもある。
単行本の外装デザインは、サイズこそ違うが『JTB時刻表』のそれを模しており、表紙写真は本家に負けじと真島満秀写真事務所による写真を採用している。単行本のあとがきによれば、第3部を書いたのは単行本を12巻にそろえたかった（時刻表の1月から12月までが並ぶように）ことも理由の一つであるらしい。
메이부츠

메이부츠(名物, 명물)는 지역 특산품(메이산, 名産)에 가장 자주 적용되는일본어용어이다.
메이부츠는 유명한 차 도구를 가리키는다도나 특정한 이름의 유명한 칼날을 가리키는일본도와 같은 관심 있는 전문 분야에도 적용될 수 있다.
안키모

안키모(일본어:鮟肝)는아귀의간으로 만든일본 요리이다.
아귀의 간을 먼저 소금에 문지른 다음사케로 헹군다. 그 후 혈관은 뽑아내고 간을 원통 모양으로 말아서 찐다. 종종 모미지오로시(紅葉おろし,고추를무와 함께 강판에 갈아 만든 즙), 얇게 썬파,폰즈등이 같이 나오기도 한다.
안키모는 일본의진미중 하나로 여겨진다.CNN 인터내셔널에서는 '세계 50대 음식' 중 32위로 안키모를 선정했다.
일본 바깥에서는초밥이나사시미로 안키모를 즐긴다. 일본 내에서는 지역 명물이나 특산물로도 볼 수 있다. 그 예로는후쿠시마의 아귀탕의 일종인도부지루(일본어:どぶ汁)를 들 수 있다.
화풍총본가

화풍총본가(일본어:和風総本家와후소혼케)는 일본의 퀴즈 버라이어티 프로그램으로,TV 오사카가 제작한다.
일본인의 예절, 관습 등을 퀴즈 형식으로 소개한다. 2007년 11월 4일 《일요 빅 버라이어티》에서 방송된 《일본화풍검정》(日本和風検定)의 방송 기획을 바탕으로 제작국을 도쿄에서 계열 방송국의 TV 오사카로 이관해 프로그램 제목을 현재 이름으로 고쳐 2008년 2월 18일 단발 프로그램으로 방송되었다. 그리고 같은 해 4월 14일부터 매주 월요일에 정규 프로그램으로 편성돼서 방송이 시작되었다. 2009년 10월부터 매주 목요일로 방송 시간을 이동하여 현재에 이른다.
2011년경부터 일본 특유의 예절과 풍습 등의 소개는 줄어들고 있다. 현재는 거의 매번 장인에 대해 다루고 있다.
다니엘 크레이그의 플래시백

《다니엘 크레이그의 플래시백》(영어:Flashbacks of a Fool)은2008년공개된영국의드라마 영화이다.
한때 잘 나갔던 할리우드 배우 조 스콧은 현재 술과 마약에 찌들어 방탕한 생활을 한다. 그의 곁을 지키는 건 지쳐가는 개인 비서 오필리아뿐이다.
어느 날 조는 어린 시절 단짝 친구 부츠의 갑작스러운 사망 소식을 듣고 큰 충격을 받는다. 경력을 되살릴 기회라고 생각했던 영화 오디션에서 탈락한 조는 자신의 상황에 좌절하고, 해변에서 자살을 생각하며 과거 부츠와 함께했던 마지막 여름 휴가를 회상한다.
십 대 시절 조는 영국 해안가 작은 마을에서 엄마, 이모, 여동생 제시와 함께 살았다. 부츠는 간질을 앓고 있었고, 조의 옆집에 사는 젊고 지루한 주부 에벌린은 그에게 적극적으로 다가와 불륜을 시도한다. 어느 날 조는 마을에서 인기 있는 특이한 소녀 루스를 만나 집으로 초대를 받는다. 조는 루스의 부유한 가정 환경과 음악 취향에 매료되고, 함께 춤을 추며 즐거운 시간을 보낸다. 루스와 데이트를 하기로 한 날 조는 에벌린과 또다시 관계를 맺고 약속에 늦는다. 루스는 조의 목에 있는키스 자국을 보고 화를 내고, 조는 부츠와 싸우게 된다. 다음 날 에벌린은 조에게 다시 한 번 관계를 요구하고, 둘이 관계를 갖는 동안 에벌린의 딸 제인이 바다에서 발견한기뢰를 건드렸다가 기뢰가 폭발하면서 즉사한다. 죄책감에 사로잡힌 조는 제인의 장례식 날 도망치듯 마을을 떠난다.
현재로 돌아와, 해변에서 정신을 차린 조는 부츠의 장례식에 참석하기 위해 영국으로 돌아가지만 늦어버리고 만다. 그는 어머니와 이모로부터 부츠가 루스와 결혼하여 네 아이의 아버지가 되었으며 뇌동맥류로 갑작스럽게 사망했고 많은 빚을 남겼다는 소식을 듣는다. 조는 루스를 만나지만 그녀는 슬픔에도 불구하고 눈물을 흘리지 못한다. 조는 제인과 에벌린의 무덤을 발견하고, 제시로부터 에벌린이남편에게 폭행을 당하며 불행한 결혼 생활을 하다가 교통 사고로 사망했다는 이야기를 듣는다.
조는 과거 성공했을 때 가족을 위해 마련해두었던 집으로 돌아와 루스와 처음 만났을 때 들었던 음악을 듣고, 그녀의 빚을 갚아주기 위해 수표와 함께 편지를 보낸다. 편지에는 루스와 함께 들었던 노래 가사가 적혀 있었다. 처음에는 거부하던 루스는 편지를 읽고 오열한다. 부츠의 죽음과 루스의 슬픔을 통해 현실을 깨달은 조는 다시 할리우드로 돌아가 새로운 시작을 다짐한다.
名物學

依據揚州大學王強的定義：名物學是研究與探討名物得名由來、異名別稱、名實關係、客體淵源流變及其文化涵義的學科。
名物最早出現在一詞在《周禮》，其中至少十三個職務提及此詞，主要乃對此職位的職務用到了名物一詞，並衍申其職。例如：《周禮·春官·宗伯》述及小宗伯的職務：「辨六粢之名物與其用，使六宮之人共奉之。」這些不同的專業的人，便要辨別不同領域的名物，並各有其職務上的作為。
名物训诂是训诂学的一个重要内容。所谓名物，早期的狭义说法是指草木鸟兽虫鱼等生物的名称，后来又逐步扩大到车马、宫室、冠服、星宿、山川、郡国、职官和人的命名等领域。
根據錢慧真（2010）的定義：“從所指的角度而言，名物是屬於某物類的特定具體之物，它們都具有自己的具體名稱和獨特的區別性特徵；從語言的角度而言，它是音義關係在約定俗成中形成、具有較強的理據性和系統性，為全民所普遍接受認可的名詞或短語。它是古代人們對具體特徵之物加以辨識、分類的結果。”
「最晚從周代开始就有了名物辨识工作,自《尔雅》起逐步形成了名物研究的传统模式,并在清代达到高峰。」名物學的演進歷程最主要是發源於訓詁學裡對於名物之研究，後來學者逐漸專注於名物本身，而漸由訓詁學裡獨立出來；演變到後來研究範圍開始有不同的素材之分化，直到近代考古學方法的介入，使名物學開始重視名物背後的文化層面之研究。
名物學最早是屬於訓詁學的內容，其研究的主要主軸乃『以《尔雅》，《小尔雅》，《广雅》为主线，此外又有性质相近的《方言》等，共同构成名物研究的训诂学基础』
『名物学的独立。以《释名》开其端，以后又有从《诗经》的训诂中独立出来的名物研究，再有从《尔雅》分出来的一支，如《埤雅》，《尔雅翼》，《通雅》。』
在名物學發展過中，其研究範圍逐漸確立，大致如下：
即特别把经学中的名物部分提出来，用考据的方法进行研究，并为之作图解，如江永《乡党图考》。若作分类，可别为数项，如：甲、衣服考；乙、饮食考；丙、住居考；丁、工艺考。
名物學的研究方法由於受到近代的考古學方法的影響，『融人文科学与自然科学于一身，为名物学的方法革新赋予了最为重要的条件』。即對於物及名的並重的研究，且重視其其文化層面的探討，此已有別於傳統的名物之訓詁、考證。
三日月宗近

三日月宗近（みかづきむねちか）為平安時代刀匠・三條宗近製作的日本刀（太刀）。被指定为日本国宝的日本刀。是所谓的天下五剑之一。
国宝指定名稱為「太刀 銘三条（名物三日月宗近）　附　糸巻太刀拵鞘（たち めい さんじょう めいぶつみかづきむねちか　つけたり　いとまきたちこしらえさや）」。
為平安時代刀匠・三条宗近製作，此刀为太刀，刃长80cm，弯曲度2.7cm，刀铭为“三条”，據說是最早呈現出日本刀獨特彎曲造型的劍，「三日月」的名稱由來則是因為刀紋呈現許多三日月紋路而得名。
一般被認為是「天下五劍」中最美的名刀，也被人習慣稱說是「名物中的名物」。
製作年代有許多說法，依據古伝書記載可追溯到一條天皇之時（10世紀末到11世紀初），但一般認為是11世紀末到12世紀時製作。宗近的作品會將刀銘打上「宗近」或「三条」，前者是獻給神的神刀，後者著名的有三日月宗近，以及岐阜縣・南宮大社收藏的刀。室町時代編纂的记述刀剑的书籍《長享銘盡》中对其有以下记载：
傳承下來的經過有多種說法，首先是由豐臣秀吉正室北政所（高台院・寧子）持有，最後在寛永元年（1624年）作為遺物送給德川秀忠，往後成為德川將軍家的收藏品。
2次大戰後，德川家交給個人收藏家，並且於1992年（平成4年）由收藏家本人寄贈給東京国立博物館收藏。
此外也作為足利家曾代代傳承下來的秘藏名刀，但在1565年（永祿8年），松永久秀與三好三人眾襲擊二條御所要殺害足利義輝時（永祿之變)，義輝持三日月宗近奮戰而戰死，並且成為三好政康的戰利品，之後再由政康獻給豐臣秀吉，但此部分並沒有史料可以證明。
另外還有以忠義出名的尼子氏家臣山中鹿之介（山中幸盛）一時佩帶此刀的說法，以及由高台院近侍而與鹿之介名字相近的「山中鹿之助」佩帶的說法無論是那一種說法，都無法交待它傳承下來的輪廓。
一期一振

一期一振（一期一振/いちごひとふり）是粟田口吉光所作的日本刀（太刀）。被享保名物帳燒失之部所記載的名物。宮內廳將其編號為御物番号28『山城国吉光御太刀』。刀名的意思是一生只作一振的太刀。
粟田口吉光是鎌倉時代中期在山城國活躍的刀工，其鍛造之日本刀，與正宗、鄉義弘等被認為是名物三作，自古以來受到珍藏。粟田口吉光的作品大多數為短刀，而太刀卻僅有一振（振為日本刀的量詞），因此細川幽齋將其命名為「一期一振」。
由來有越前朝倉家傳來、本阿彌祐德在堺市用銀三十枚買入並被豐臣秀吉用金10枚要求上供、天正18年(1590年)由毛利家上供豐臣秀吉等，各種不同說法。
『豊臣家御腰物帳』記載了豐臣家收藏的名刀，由一之箱至七之箱分門別類，而一期一振被收納在最前的「一之箱」中，而其中也記載了骨喰藤四郎被收藏在接著的第二把。此外，目貫（めぬき）與笄（こうがい）已經被後藤祐乗製作的配件替換。
大坂夏之陣時，大坂城陷落之際燒毀，初代越前康継（下坂康継）將其重新鍛造。此時原本二尺八寸三分的刀，磨製為二尺二寸三分，銘也變更為額銘，並記錄在「享保名物帳」中。根據「駿府政事錄」所述，大阪城陷落後隔二月的16日，由京都下坂，重新鍛造遭毀的刀。其後本作被保存於名古屋城，「名物帳」也分別記錄了此刀為將軍家和尾張家之物。
時至幕末，文久3年（1863年）第15代尾張藩主徳川茂徳將一期一振獻上給孝明天皇。此後便成為御物，由歷代天皇繼承，上皇明仁在繼承時，被列為御由緒物，屬於日本相続税法第12條第1項第1號所規定的非課稅繼承財產。
刃長68.78公分、反2.58公分、莖反幾乎沒有、元幅3.18公分、先幅2.36公分、元重0.76公分、先重0.67公分、莖長17.27公分、切先長3.48公分。鎬造、庵棟、豬首切先。
作為御由緒物的刀劍，承擔許多宮中祭祀等功能。御由緒物的一期一振，與1909年（明治42年）公爵伊藤博邦獻上的相州行光太刀（御由緒物）共同在毎年10月17日進行的宮中神嘗祭時被使用。
山梨县

山梨县（日语：山梨県／やまなしけん）是日本本州中部地方的一個縣。山梨縣的估計人口數為 810,427（2020年12月31日），地理面積約為 4,465.37 平方公里。山梨縣東北側與埼玉縣接壤，西北與長野縣接壤，西南與靜岡縣接壤，東南與神奈川縣接壤，東與東京都接壤。甲斐國是山梨縣的前身。
甲府市是山梨縣的首府和最大城市，其他主要城市包括甲斐市、南阿爾卑斯市和笛吹市。山梨縣是日本的八個內陸縣之一，大部分人口居住在被赤石山脈環繞的甲府盆地中部，其總土地面積的 27% 被指定為國立公園。山梨縣擁有多個日本境內高度排名居前的高山，日本最高的山峰和文化標誌富士山的一部分位於山梨縣與靜岡縣邊界上。
山梨县是日本重要的水果生产地区。
超導磁浮列車最主要的測試及實驗路線位於山梨縣；該段路線為中央新幹線的一部分。
瓦斯

瓦斯（荷蘭語：GAS，英語：GAS，意為「氣體」）是日本人音譯荷蘭語或英語「GAS」的漢字詞，「瓦」字日語舊假名遣「グヮ／ɡua」，實際讀音「ガ／ɡa」。「斯」字日語讀「シ／si」，但在「瓦斯」一詞讀「ス／su」。漢語「瓦斯」是從日語來的外來詞。「瓦斯」一詞可能始見於1822年日人宇田川榛所著《遠西醫方名物考（補遺）》，該書說：「瓦斯（ガス）……古來稱為氣，或稱為類氣流體，然為與太虛蒼蒼之大氣區別，晚近名之為瓦斯（ガス），畢竟大氣亦數種瓦斯襍合而成者。」（原文為日文引自《日本外來語大辭典》，著者：日本語言學家荒川惣兵衛（日语：荒川惣兵衛）（1898〜1995）。）。
現今，瓦斯是一般民众对气体燃料的通称，分为液化石油气与天然气、煤气三大类。台灣則對液化石油氣（LPG）或天然氣（NG）也以「瓦斯」通稱，家庭所使用的氣體燃料主要分為二大類，即一般瓦斯行使用桶裝進行零售的液化石油氣（俗稱“桶裝瓦斯”）及由瓦斯公司鋪設管道供氣的天然氣（俗稱“天然瓦斯”）。前者乃丙烷（C3H8）及丁烷（C4H10）為主要成分，一般可分開貯存或混合貯存；後者主要成份則為甲烷（CH4）約佔90%以上，其他少量成份為乙烷(C2H6)及丙烷。
根據中華民國109年經濟部能源局桶裝瓦斯統計資料，台灣地區桶裝液化石油氣用戶數為5153843，每年瓦斯造成之火災、洩漏、氣爆等事件層出不窮，前三大原因為瓦斯爐具操作不當、配管破損劣化及自殺。因此中華民國液化石油氣容器安全協會大力推廣複合式材料桶，具有防爆、耐壓、防鏽、透光、輕巧...等優點，為台灣的瓦斯產業進行一次大革新。
لونجان (فاكهة)

اللونجانهي شجرة فاكهة استوائية أصلها من جنوب الصين ولكن يمكن إيجادها أيضاً في جنوب شرق آسيا.
الشجرة يمكن أن تنمو حتى 6 إلى 7 أمتار، والنبات حساس جدا للصقيع. اللونجان من الأشجار التي تتطلب تربة رملية ودرجات حرارة لا تقل عادة عن 4.5 درجة مئوية (40 درجة فهرنهايت). اللونجانوالليتشيتثمر في نفس الوقت تقريبا من السنة.
واللونجان ويعني الاسم ("عيون التنين") ذلك لأن التشابه بين الفاكهة ومقلة العين.
Garis besar Jepang

Garis besarberikut diberikan sebagai ikhtisar dan panduan untuk memahami Jepang:
Jepang– sebuahnegara pulaudiAsia Timur, terletak diSamudra Pasifik. Itu terletak di sebelah timurLaut Jepang,China,Korea Utara,Korea SelatandanRusia, membentang dariLaut Okhotskdi utara sampaiLaut Cina TimurdanTaiwandi selatan.Karakteryang membentuknama Jepangberarti "asal matahari" (karena terletak di sebelah timur negara-negara terdekat), itulah sebabnya Jepang kadang-kadang disebut sebagai "Negara Matahari Terbit". Jepang adalahkepulauandari6.852 pulau. Empat pulau terbesar adalahHonshu,Hokkaido,Kyushu, danShikoku, yang semuanya terdiri dari sekitar sembilan puluh tujuh persen dari luas daratan Jepang.
Geografi Jepang
Lingkungan hidup di Jepang
Empat pulau utama Jepang adalah:
Wilayah utama Jepang meliputi:
Ekoregion di Jepang
Prefektur Jepang
Dari utara ke selatan (penomoran dalam urutanISO 3166-2:JP), prefektur Jepang dan wilayah yang umumnya terkait adalah:
Karafuto, bagian dari pulauSakhalindi utara Hokkaido (tidak ditampilkan di peta), adalah bagian dari Jepang dari tahun 1907 hingga Perang Dunia II. Seluruh pulau sekarang diperintah olehRusia.
Munisipalitas Jepang
Demografi Jepang
Politik Jepang
Pemerintah Jepang
Hubungan luar negeri Jepang
Jepang adalah anggota dari:
Hukum Jepang
Militer Jepang
Budaya Jepang
Arsitektur Jepang
Hidangan Jepang
Perumahan di Jepang
Bahasa di Jepang
Agama di Jepang
Olahraga di Jepang
Ekonomi Jepang
Kesehatan di Jepang
Dhāraṇī

Dhāraṇī(Sanskerta;Dewanagari: धारणी) adalah darasanBuddhis, kodemnemonik, puji-pujian, bacaan ataumantrayang biasanya terdiri dari frasaSanskertaatauPali.Dhāraṇīdipercaya sebagai pelindung dan memiliki kekuatan untuk mendatangkanpahalabagi umat Buddha, terutama aliranMahāyāna. Darani merupakan bagian utama dari literatur Buddhis yang bersejarah.Darasan ini berakar dalam literatur Vedic Sanskrit,dan banyak yang ditulis dalam skripSanskertasepertiaksara Siddhamserta ditransliterasikan ke dalam syair berbahasa Mandarin, Korea, Jepang dan lainnya.
日本の郷土料理

日本の郷土料理（にほんのきょうどりょうり）は日本国内における地方の伝統的料理「郷土料理」であり、「農山漁村の郷土料理百選」では日本各地から選ばれた郷土料理が発表されている。
冷蔵庫の無い時代であり、漬物や干物、燻製など、長期保存に適した調理方法による郷土料理が多い（例、山梨の鮑の煮貝）。また、長崎カステラのように、ヨーロッパから伝わった製法が独自に発展した例や、卓袱料理の様に中国から伝わった例もある。
明治維新と共に、海外から新しい食材や調理法が入ってくる。これらの影響を受けて考案、改良された郷土料理が多い。
情報伝達の速度が速くなたことと、物流も早くなったこととによって食材の地域性は薄れ、日本各地の各家庭で画一的な料理が提供されるようになり、伝統的な食文化（料理）の継承が困難になってきている。家庭においては、夫婦が共に働く家庭が増えたことで、調理時間が長い料理は次第に作られなくなり、家庭の中では継承されにくいものとなっている。学校教育においても、栄養教諭や家庭科教諭間で「伝統的な食文化」、「郷土料理」の認識が一定しているとは言い難い。
地域性を確保できている伝統的な食文化は、家庭のなかには残されにくく、その家庭も核家族化が進んでしていることで、世代間における食文化の継承が困難になっている。
観光振興や地域活性化、各種イベントやマスコミの紹介などで、目に付きやすい郷土料理ではなく、地域の人たちが普段から口にしている食事を常食（じょうしょく）と称して、調査・研究している料理人や民俗学者、郷土研究家たちがいる。彼らは、地域独自の食文化が消えつつあると警告している。原因として、コンビニエンスストアやスーパーマーケットなど小売業の発展や情報化の発展による日本国内の食生活・食文化の均一化・均質化、家庭内での調理機会の減少（例えば、魚を使った料理）などがあげられている。その一方で、地方のコンビニエンスストアやスーパーマーケットの食品売り場には、少なからずその地域特有の食品が並んでいるのも事実である。そうした場合、しばしば地元の住人はその食品が自らの地域特有の「郷土料理」であることを認識しておらず、全国区的な食品と思い込んでいることも珍しくない。
郷土料理には、地方の特産品を用いていたり、地方独特の地理的・歴史的条件により生まれたものなど様々なものがある。気候風土に適した食材、調味料や調理法。時代の流れにより、淘汰され変化していった料理もある。概要で述べた旧藩による地域ごとの生活習慣によって各地で独特の食文化が発展してきた。
例えば、柚餅子は日本各地で郷土料理として点在する他、大村寿司やカスドースといった長崎街道（通称：シュガーロード）を経た砂糖をふんだんに利用した郷土料理が存在する。これらの郷土料理は利用した食材・料理を通じた文化交流の広がり方を知る手がかりにもなっている。
農林水産省でも、農山漁村において過疎化・高齢化が進み、地域の人々が培ってきた伝統的な文化が失われつつあり、その継承が危ぶまれるなか、地域の食文化の一つである郷土料理を見直し、地域の食材を生かした郷土料理の掘り起こしとともに、全国発信を図るため「郷土料理百選」を2007年度から選定することにしている。郷土料理を、都市と農村との交流、地域活性化につなげようという試みで農山漁村の郷土料理百選として発表した。
さらに、2013年12月にユネスコ無形文化遺産として「和食；日本人の伝統的な食文化」が登録され、日本国内のみでなく世界的にも注目を集めたことで、和食文化が人類共有の財産となると共に、保護と継承を図ることが「無形文化遺産の保護に関する条約」に基づいて日本政府に義務づけられることになった。ただし、ユネスコ無形文化遺産として登録された「和食」は、個々の料理やメニューのことではなく、日本の自然で育まれた食材を選び調理すること、食べる前に「いただきます」という自然や食に携わる人々に対する感謝の気持ちを表すこと、器や調度品などで季節感を楽しむといった日本人の生活の様々な場面で見られる「自然の尊重」の精神に基づいた日本人の食習慣である。
2013年から2020年にかけて、日本国外における「日本食レストラン」は約3倍に相当する約15万6千店に急増しており、訪日観光客が日本の地方旅行でしたいことに「温泉・自然観光地訪問」に次いで「郷土料理を食べる」を挙げるようになるなど、和食文化への関心が高まっている一方で日本国内では食の多様化や家庭環境の変化等によって和食文化の存在感が薄れつつあり、次世代への和食文化の保護・継承は大きな課題となっている。
農林水産省では、和食文化を次世代に継承していくため、子供たちや子育て世代に和食文化を伝える中核的な人材を各都道府県に育成する取組を行うとともに、和食給食の普及や地域固有の多様な食文化である郷土料理のデータベース作成等を行っている。さらに、食に関わるビジネスにおいても和食文化の継承の一翼を担ってもらうた
めの官民協働プロジェクトを2018年度に立ち上げて様々な取組を行っている。
大雑把な定義としては以下のように挙げられる。
田村秀は著作『B級グルメが地方を救う』（2008年、集英社新書、ISBN978-4087204629）で、（カレーや焼きそばなどは）あえてカタカナ言葉で呼んだほうが似つかわしく身近な感じがすると指摘している。
また、ご当地グルメの仕掛け人ともいえる富士宮焼きそば学会会長の渡辺英彦は、「ご当地グルメとは町おこしの一環であるべき」と主張する。その観点からは、は飲食店業界の利益だけに留まるのが「B級グルメ」であり、町全体の利益のためにあるのが「ご当地グルメ」とも言える。
『地域の生活の中で、作り続け、食べられ続け、伝承されてきた、その土地特有の料理』（すなわち郷土料理）である「ご当地料理」もあれば、そうではない『町おこしのために新たに創作された料理』の「ご当地料理」もあるということである。「郷土料理」はその地域の各家庭で作られ、それぞれの家庭によって多少の味付けが変わるが、具の内容、調味料などの基本はほとんど変わらないといったこともある（例として太田焼きそば）。
日本の郷土料理一覧

日本の郷土料理一覧（にほんのきょうどりょうりいちらん）は、日本国内の日本料理である郷土料理（町おこしを目的としたり、特定の事業者が近年考案したご当地グルメや土産菓子ではなく、地域、家庭で受け継がれている料理）の代表的なものを都道府県別に一覧にしたものである。「農山漁村の郷土料理百選」では、国民に広く支持される99品の「郷土料理」が選ばれ、「うちの郷土料理」でも、地域の方々に選定された都道府県別30品目弱に関わる歴史、文化、レシピ、動画が紹介されている。
農山漁村の郷土料理百選

農山漁村の郷土料理百選（のうさんぎょそんのきょうどりょうりひゃくせん）とは日本の農林水産省主催による、郷土料理をテーマとしたイベントである。
日本各地の農村・山村・漁村に伝わり国民に広く支持されている99品目の郷土料理、および郷土料理ではない「御当地人気料理（ご当地グルメ）」を選定した。
農林水産省が主催し、財団法人農村開発企画委員会を事務局として服部幸應を委員長とする郷土料理百選選定委員会において2007年12月18日に99品目が選定された。「百選」を謳いながら選出数を「99」に留めたのは個々人に思い思いの郷土料理を選出してもらい、最後の1品として加えてもらいたいとの考えからである。
また農山漁村との関係は薄いものの地域住民にご当地自慢の料理として広く愛されている料理23品目も、別枠で「御当地人気料理特選」（ごとうちにんきりょうりとくせん）として選定された。選定にあたってはまず選定委員会において約1,700点の候補を選定しさらに選定委員会の会合で2007年10月24日に約300点への絞り込みが行われ、12月18日に最終的な郷土料理百選が選定された。また9月1日から10月10日の間、インターネットによる人気投票が行われ選定の参考とされた。
また、2009年6月9日には日本の食文化を広く海外へ紹介することを目的に選定料理をベースに外国人向けに編集した英文による冊子"Japan's Tasty Secrets"が刊行されている（監修：アダム・フルフォード）。
便宜上、ここでは「御当地人気料理特選」の23品目も併記する。
きりたんぽ

きりたんぽ（切蒲英、切短穂）とは、すりつぶしたうるち米のご飯を杉の棒に先端から包むように巻き付けて焼いたたんぽ餅を棒から外し、食べやすく切った食品。また、それを利用した秋田県の郷土料理。鶏（比内地鶏）のがらで取っただし汁に入れて煮込んだり（きりたんぽ鍋）、味噌を付けて焼いたりして食べる。地域によって食べ方は異なる。
元来は冷や飯の利用法として工夫されたものだといわれている。
秋田県大館・鹿角地域の郷土料理で、その地のマタギの料理が起源だったとの説がある。他にもいくつかの説があり、
きりたんぽ鍋は家庭料理であることから、鍋に入れる鶏肉に本来は決まりはない。比内地鶏が使われるようになった契機は、比内地鶏の産地である大館市の企業が、煮込んでも硬くなりすぎず鍋物に最適なことに注目してセットで売り出し、成功したことである。その後、県北部の鹿角市が発祥、大館市が本場と定着し、秋田県の郷土料理として広く親しまれるようになった。
これに対して秋田県の南部である由利本荘市、大仙市、横手市、湯沢市周辺では、あまりなじみがある料理ではなかった。きりたんぽが全国的に有名になってから秋田県の名物として県南にも普及した。県南部はむしろ、山形県や宮城県などで広く行われている芋煮会（秋田県では”なべっこ”ということが多い）の分布範囲である。
たんぽ（たんぽ餅）
秋田県では、主に県北において野外できりたんぽ鍋を作る会合「たんぽ会」が行われる（同じ秋田県でも県南では、元来、きりたんぽ鍋をつくることはあまり多くなく、”なべっこ”（山形県でいう芋煮会）で”いものこ汁（山形県でいう芋煮）が一般的である。また、小学校などでは遠足できりたんぽ鍋を作る「なべっこ遠足」がかつては盛んに行われた。
Кёдо рёри

Кёдо-рёри(яп.郷土料理кё:до рё:ри)— провинциальнаяяпонскаядомашняя кухня.
Разновидность домашней кухни, но больше сохранившая местные традиции приготовления, как в смысле использования местных продуктов, так и в способах их обработки.
Кёдо-рёрименее подвержена влиянию общемировой кухни, а, следовательно, ближе к исторической традиционной кухне Японии, главной особенностью которой было наличие в меню местных деликатесов, использование растений, грибов, лесных овощей, трав и корнеплодов, мяса диких животных (кабана, оленя, медведя-гризли).
Часто используется местная рыба, выловленная в озёрах или горных реках:форель,кижуч,голеци т. п.
В настоящее время широко используется как отдельная достопримечательность, присущая только данной местности. Это имеет своё логическое объяснение, поскольку у каждой местности существует свои оригинальные секреты приготовления, а климатические условия и особенности ландшафта могут в зависимости от провинции сильно отличаться, влияя на вкус продуктов и делая их непохожими на продукты, выращенные в других областях.
Таким образом, создаются так называемые «местныеспециалитеты» — деликатесы или блюда, которыми славится данная провинция и попробовать которые приезжают люди из других областей Японии.
Поскольку данное направление кухни приобретает всё большую популярность среди любителей традиционной культуры Японии, возникло множество «люксовых предложений» на рынке.
Ценник в некоторых «скромных» ресторанах деревенской кухни может достигать 300—400 долларов за ужин с человека, а сам ресторан может находиться в элитном районе мегаполиса.
ПрефектураАомори—дзяппа-дзиру— суп из мелко порезанных овощей, ростков бамбука, трески, лосося, приготовленный нарыбном бульоне, с добавлением соевой пасты.
Lauya

Lauya/ˈlɑːuːjɑː/is aFilipinostew. Its name is derived from theSpanish-Filipinoterm "la olla" (lit. "the ceramic pot"), likely referring to thenative clay pots(banga) in which stews were made in.It is now often associated with theIlocanostewtypically made withporkorbeef.The term is sometimes used inIlonggo cuisine.
Like many other Filipino dishes, this savory dish is often paired with a side ofcooked rice.
Ilocanolauyais characterized by its simplicity and few ingredients, a product ofIlocanoresourcefulness. Historically, Ilocanos were typically given the less desirable cuts ofbonymeats during theSpanish colonial period.Today, various cuts of pork or beef may be used including:pigs feet,ham hock,pork butt,spare ribs,short ribs,shank,oxtail,chuck steak, andbrisket.Chickenandcarabaocan also be used.The meats are cut into larger chunks in order to be simmered and braised for a longer period.
Very few vegetables garnish Ilocanolauya, often limited to one or two choices. Stews containing pork and beef may be accompanied by potatoes and cabbage.Chayoteandgreen papayacan be used in stews containing pork or chicken.Bak choyormustard greenscan substitute for cabbage in beef stews while the leaves ofmoringa,bittermelon, andchili peppersare favored in chicken stews.
A subtle amount ofvinegaris commonly added to the braising liquid to limit the gaminess of the meat rather than as a souring agent.Salt is used along with a small amount offish sauceandsoy sauce, in addition to whole or coarsely groundpeppercorns.Gingeris used in beef and chicken stews, while pork stews usesgarlic.Bay leavesare optionally added to pork and chicken stews when leafy greens are not added.
Tokyo Banana

Tokyo Banana(東京ばな奈, also written東京バナナor東京ばななwith the same pronunciation)is a Japanese banana-shapedsponge cakewith cream filling. It is the officialsouvenir sweetofTokyoand is manufactured and sold byGrapestone Co.[ja].
Tokyo Bananas come in many different flavors and are usually packaged individually in plastic. The original flavor is known as Tokyo Banana Miitsuketa(見ぃつけたっ), and is filled with a banana custard cream.The cream filling uses strained banana puree. After baking, the sponge cake is steamed to bring out a soft texture.
Tokyo Banana Miitsuketa is manufactured at MASDAC Corporation's factory inTokorozawa, Saitama. Tokyo Bananas are sold across stores in Tokyo and in several major Japanese airports.
Tokyo Banana Miitsuketa(見ぃつけたっ), the original banana custard flavor, first went on sale in 1991.Even before Tokyo Banana, there were a large number of souvenir cakes in Tokyo, but Tokyo Banana was the first to include "Tokyo" in its product name.
As of 2016, the yearly sales are roughly 4 billion yen.
The first store selling Tokyo Banana outside of Tokyo was established in Osaka by Grapestone in April 2020 as travel slumped during the COVID-19 pandemic.In 2022, a new flagship store dedicated solely to Tokyo Banana products was opened inTokyo Station.
Pacific Banana

Pacific Bananais a 1981 Australian bawdy comedy film which reunites the star and writer ofAlvin Purple.
Martin is a pilot who sneezes whenever he is aroused and loses an erection. He works for an airline owned by Sir Harry Blandings, whose wife tries to seduce Martin but then claims he made a move on her. Blandings sacks him but gets him a job at broken down Banana Airlines, where he flies with handsome Paul, who sleeps around despite being engaged to two sexy airline hostesses, Sally and Mandy.
Martin makes several attempts to have sex, but constantly fails to get an erection, even with the help of the beautiful Candy Bubbles and her female friends. Paul constantly cheats on Sally and Mandy but they keep going back to him. Martin is constantly chased by Blandings school girl daughter, Julia. Eventually Julia tells Martin she loves him which cures his impotence and he can have sex.
John Lamond had been impressed with the script forAlvin Purple(1973) and approached its original writer,Alan Hopgoodwith the idea of making a comedy about a broken down airline in the style of theCarry Onfilms. Hopgood thought it was a good idea which could have led to a long-running series of comedies set in exotic locations around the world, with titles likeTokyo BananaandGuyana Banana. Lamond wanted to cast two English actors, Robin Stewart and Luan Peters, to give the movie more of aCarry Onfeel.
The film was funded by theSouth Australian Film Corporation. According to Lamond, this led to the film being toned down when it should have been more likeAlvin Purple.
The movie was shot immediately beforeNightmares(1980), also from Lamond, and edited at the same time.Filming took place in Norwood Studios, Adelaide, and Tahiti. Lamond later said he wished the island scenes had been shot in Queensland "because when you go overseas with a low budget, people want to stay in nice places and you can see the money going out the door. Just in overheads."But filming in Tahiti was a requirement of some of the investors. Lamond says the three-week shoot on the island was tough because the weather was hot and the location was isolated, making the cast and crew go stir crazy.
Deborah Gray and Luan Peters wrote a theme song for fun during the shoot and Lamond liked it so much he decided to use it in the film.
The film was not the commercial success everyone hoped. Alan Hogood felt the film departed from his original concept, becoming more slapstick orientated. Lamond believed he should have made the movie sexier. However it has since a developed a cult following.
The South Australian Film Corporation is currently featuring the film on their website along with other films they funded in 1980.