davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Eierbal

Uneierbal(pluriel :eierballen) est une spécialité néerlandaise à base d’œuf. Il s'agit d'unen-caspopulaire aux Pays-Bas, qu'il est possible de se procurer dans de nombreuxdistributeurs automatiques, cafétérias et snack-bars. En dehors de ce pays, l'eierbalest peu connu. Les premierseierballendatent du début desannées 1950, et proviennent de la ville deGroningue.
Uneierbalse compose d'un œuf enrobé d'unepurée de pommes de terrefaçonnée en boule qui est panée puis frite. Une variante est lafriet-ei, qui a la même forme, est panée et frite, mais comporte des morceaux de viande mélangés à la purée.
Lescotch eggest une spécialité écossaise similaire, contenant un œuf enveloppé de viande et en forme de boulette panée et frite.
Le plus grandeierbaldu monde est frit le 24 juin 2015 par des étudiants de laprovince de Groningue. Réalisé avec un œuf d'autruche, sa circonférence est de 44cm.
Les Pays-Bas ont aujouté la traditiongroningoisede l'eierbalà leur liste dupatrimoine culturel immatériel
Nids d'oiseaux (gastronomie)

On appellenids d'oiseauxunplatd'originebruxelloise. Celui-ci se présente sous la forme d'uneboulette de viandecontenant unœufau centre. La boulette est cuite au four ou à la friteuse.
Lorsque la boulette est coupée en deux, cela représente un nid d'oiseau.
Historiquement, ce plat était confectionné avec des restes de viande hachés ou bouillis.
Seefeel

Seefeelest un groupebritanniquedemusique électroniqueformé par le guitariste Mark Clifford, le bassiste Mark Van Hoen, le batteur Justin Fletcher et la chanteuse et guitariste Sarah Peacock en1992, àLondresenAngleterre.
Au cours de la vie du groupe, Mark Van Hoen est rapidement remplacé par Daren Seymour qui quittera le groupe après 1996, tout comme Justin Fletcher. Le batteurIida Kazuhisa(alias E-Da, déjà membre desBoredoms) et le bassisteShigeru Ishihara(alias DJ Scotch Egg et DJ Scotch Bonnet) rejoignent le groupe en 2011.
Telur sarang burung

Scotch eggatautelur sarang burung(terjemahan harfiah bahasa Belanda; vogelnestje) merupakan hidangan yang terdiri daritelur rebusyang dibungkus dengansosisserta dilapisi denganremah rotidandipanggangatau digoreng.
Terdapat sejumlah teori berbeda mengenai asal dan etimologi hidangan, tetapi tidak ada pernyataan yang pasti. Pada tahun 1809,Oxford English Dictionarymemberi contoh pertama penggunaan nama hidangan ini dalam edisiA New System of Domestic CookerykaryaMaria Rundell.Resepnya muncul di edisi pertama buku yang sama pada 1805, namun saat itu mereka tidak disajikan dengan lapisan remah roti. Pada tahun 1861,Isabella Beetonmenyarankan penggunaan tepung roti sebagai opsi.Oxford Companion to Foodberspekulasi bahwa asal hidangan ini mungkin berasal darikofta
Di Inggris Raya, telur sarang burung versi kemasan tersedia di berbagaisupermarketdanstasiun layanan jalan raya. Versi mungil camilan ini juga banyak tersedia dan dijual dengan nama "mini scotch eggs", "savoury eggs", "picnic eggs", "party eggs", "snack eggs", "egg bites" dan sejenisnya. Versi tersebut berisi telur cincang atau telurpuyuhdan terkadang berisimayonesatau daging bakon yang dicincang.
DiAmerika Serikat, banyak pub dan restoran Inggris yang menyajikan telur sarang burung. Makanan ini disajikan panas dengan saus seperti ranch dressing,saus pedas, dan saus mustard panas.
DiBelandadan Belgia, camilan ini juga disebutvogelnestjeyang berarti "sarang burung kecil", sebab mengandung telur, ataueierbal("bola telur"). Salah satu resep Skotlandia juga menyebutnya sarang burung.
Ada beberapa variasi lokal, sepertiManchesterEggyang mengandung acar telur yang dibungkus dengan campuran daging babi danpuding hitamLancashire. VariasiWorcesterEggmenggunakan acar telur denganKecap inggrisserta dibalut dengan campuran daging sosis danpuding putih.
Elang

Elangadalah salah satu dari jenisburungpredator yang terdapat di seluruhIndonesia. DalamBahasa inggris,eagleatau elang merujuk pada burung pemangsa berukuran besar dari sukuAccipitridaeterutama genusAquila. Sementara itu burung-burung pemangsa yang lebih kecil dalamDaftar Burung Indonesia nomor 2disebutElang-alap(Hawk, genus Accipiter).
Elang adalah hewan berdarah panas, mempunyai sayap dan tubuh yang diselubungi bulu pelepah. Sebagai burung, elang berkembang biak dengan cara bertelur yang mempunyai cangkang keras di dalam sarang yang dibuatnya. Ia menjaga anaknya sampai mampu terbang.
Elang merupakan hewan pemangsa. Makanan utamanya hewan mamalia kecil sepertitikus,tupai,kadal,ikan, danayam, juga jenis-jenisseranggatergantung ukuran tubuhnya. Terdapat sebagian elang yang menangkapikansebagai makanan utama mereka. Biasanya elang tersebut tinggal di wilayahperairan. Paruh elang tidak bergigi tetapi melengkung dan kuat untuk mengoyak daging mangsanya. Burung ini juga mempunyai sepasang kaki yang kuat dancakaryang tajam dan melengkung untuk mencengkeram mangsa serta daya penglihatan yang tajam untuk mendeteksi mangsa dari jarak jauh.
Elang mempunyaisistem pernapasanyang baik dan mampu untuk menyimpan jumlahoksigenyang banyak yang diperlukan ketika terbang.Jantungburung elang terdiri dari empat bilik sepertimanusia. Bilik atas dikenal sebagaiatrium, sementara bilik bawah dikenali sebagaiventrikel.
Catatan:Elang-alap,Alap-alap,Sikep-madudanBazatidak termasuk.
Kedasi hitam

Kedasi hitam(bahasaLatin=Surniculus lugubris) adalahspesiesburung dari keluargaCuculidae, darigenusSurniculus.
Burung ini merupakan jenis burung pemakan ulat, laba-laba, kumbang, serangga lain, buah yang memiliki habitat di hutan, tepi hutan, semak belukar, dataran rendah tersebar sampai ketinggian 900 m dpl.
Kedasi hitam memiliki tubuh berukuran sedang (23 cm). Bulu seluruhnya hitam mengkilap. Paha putih. Bulu penutup ekor bawah warna putih. Sisi bawah bulu terluar ekor warna putih.Bercak pada tengkuk yang putih jarang kelihatan
.Remaja: Berbintik-bintik putih tidak merata.Iris coklat (jantan) atau kuning (betina), paruh hitam, kaki abu-abu biru. Lebih suka bersembunyi. Penampilan mirip Srigunting namun bentuk tubuh, gerakan, cara terbang berbeda.
Bersifat parasit pada sarang jenis Timaliidae, Kucica. Telur berwarna merah jambu bercoret coklat, jumlah 1-2 butir. Berbiak bulan Juli, September, November-Maret.
Blu Patentato V

IlBlu Patentato V, oE131, nella codifica europea degliadditivi alimentari, è uncolorantesintetico di colore blu scuro. È unsaleinterno del composto di sale disodio(CAS: 20262-76-4) o dicalcio(CAS: 3536-49-0) del [4-(α-(4-dietilaminofenil)-5-idrossi- 2,4-disolfofenil-metilidene)-2,5-cicloesadien-1-ilidene] dietil-ammonio idrossido. L'aspetto è di una polvere violastra molto solubile in acqua.
È usato in vari prodotti alimentari, come per esempio nelleuova alla scozzesee nei ghiaccioli al gusto dianice.
Inmedicinail blu patentato V è usato nellalinfangiografiacome colorante dei linfonodi e nell'analisi del rene.
All'interno del corpo può accoppiarsi alleproteinee funziona come liberatore diistamina. Può causare reazioniallergiche, con sintomi dalpruritosimile all'orticaria,nausea,ipotensione. In rari casi causashock anafilattici.
Non è raccomandato nei bambini.
Il Blu Patentato V è proibito inAustralia,Stati UnitieNorvegia.
Bobotie

IlBobotie, anche pronunciatobobotjie, è un piattosudafricanoa base dicarne macinataspeziata con una copertura a base diuova.
Si pensa che questa pietanza debba la sua origine albobotok, piatto indonesiano a base di carne e crema, preparato in una pentola d’acqua nella quale si aggiungono le uova.Probabilmente furono i colonizzatori dellaCompagnia olandese delle Indie orientalia importare il Bobotie daBatavianel Sud Africa, e infatti la prima ricetta del Bobotie appare in un libro di ricette olandesi del 1609.Più tardi viene importato inSudafricae viene accolto dalla comunità dei Cape Malay.
Il Bobotie è conosciuto aCapo di Buona SperanzadalXVII secoloe veniva realizzato con un impasto di carne di maiale e di montone.Oggi è più comune trovarlo cucinato con carne di manzo o di pecora, sebbene la carne di maiale lo renda più asciutto. Il Bobotie viene anche preparato con il curry, che gli conferisce il suo sapore intenso,venendo spesso servito con la salsasambal.Antiche ricette prevedevano l'aggiunta dizenzero,maggioranaelimone, ma tutti questi ingredienti sono stati sostituiti dalcurry, che ha semplificato la ricetta senza troppo variare il risultato. Alcune ricette consigliano di aggiungere la cipolla durante la cottura.
Tradizionalmente veniva aggiunta la frutta secca, come l'uvetta passao l'uva sultanina, e spesso viene servito con una guarnizione dinoci,chutneyebanane.Sebbene non sia un piatto particolarmente speziato, il Bobotie prevede l'aggiunta di ingredienti che rendono il suo sapore corposo e ricco. Per esempio, il sapore della frutta secca contrasta l'aroma del curry. Anche nella presentazione il bobotie è un piatto complesso: lo strato superiore, fatto di uova, controbilancia il pane al latte che lascia il piatto meno asciutto.
La ricetta del Bobotie si è diffusa in tutta l'Africagrazie ai colonizzatori delSudafrica. Oggi si possono trovare altre nuove ricette nate tra i coloni bianchi inKenya,Botswana,ZimbabweeZambia. Una variante della ricetta molto popolare nacque tra i 7000 coloniBoerisituati presso ilfiume ChubutinArgentinaall'inizio delXX secolo: la ricetta consisteva nel servire il bobotie dentro una zucca per poi cuocerla fino a che diventa morbida. Una pietanza simile al bobotie è il piattoscozzesehaggis.
Maria Rundell

Maria Eliza Rundell(Ludlow,1745–Losanna,16 dicembre1828) è stata unascrittriceinglese.
Poco si sa di Maria Rundell. Nel 1805, quando aveva superato i sessant'anni di età, lei inviò una serie inedita di ricette e consigli per la casa aJohn Murray, proprietario dell'omonima casa editrice, e amico della famiglia di Rundell. La scrittrice non voleva ricevere alcun compenso qualora il suo libro fosse stato pubblicato.
Durante il mese di novembre del 1805, Murray pubblicò il volume, che prese il nome diA New System of Domestic Cookery, di cui furono vendute circa mezzo milione di copie fino al 1828, anno in cui Rundell morì.A New System of Domestic Cookeryera rivolto alle casalinghe di ceto medio, e, oltre a contenere delle ricette, offre consigli medici, spiega come allestire un birrificio casalingo, e delle indicazioni riservate ai servitori. Il libro riporta la prima ricetta in assoluto delleuova alla scozzese. L'opera di Rundell consiglia ai lettori di essere parsimoniosi con il cibo, e di evitare gli sprechi.
Nel 1814 Rundell scrisseLetters Addressed to Two Absent Daughters. L'opera contiene i consigli che una madre darebbe alle sue figlie, tratta argomenti come la  morte, l'amicizia, spiega come dovrebbe comportarsi una ragazza educata, e i tipi di libri che dovrebbe leggere una giovane donna che ha ricevuto una sana educazione.
Maria Rundell morì durante il mese di dicembre del 1828 durante una visita a Losanna, in Svizzera.
Melanogrammus aeglefinus

L'eglefino(Melanogrammus aeglefinus),conosciuto anche comeasinelloo con il nome inglesehaddock, è unpesced'acqua salata, appartenente alla famiglia deiGadidae.
L'eglefino è diffuso nell'Atlanticosettentrionale, lungo le costecanadesi, dellaGroenlandia, dell'Islanda, nonché lungo tutta la costa atlantica europea, dallostretto di Gibilterra(molto raro così a sud) alMare del Nord,arcipelago britannicocompreso.
Abita le acque con la temperatura da 4 a 10 °C comprese tra 40 e 300 m di profondità, su fondali sassosi e sabbiosi. Di notte si trova lontano dal fondo, in acque libere.
Molto simile almerluzzocome aspetto generale, ma con corpo più alto ed occhi molto più grandi. Anche la testa è più massiccia, mentre il barbiglio sul mento è piccolo. Lepinne dorsalisono tre, quelleanalidue, lapinna caudaleè ampia e con una piccola intaccatura centrale. Lalinea lateraleè dritta e nera, ben visibile.
Il colore è argenteo, beige o olivastro sul dorso, con una vistosa macchia nera rotonda all'altezza dellepinne pettorali, dalla quale si riconosce con certezza.
Può raggiungere il metro di lunghezza, ma solitamente è più piccolo delmerluzzo.
Tra febbraio e marzo in aree raggiunte con lunghe migrazioni. Pratica uncorteggiamentolungo e complesso. Uova e larve sonopelagiche.
Si nutre dicrostacei,vermi,Echinodermie piccoli pesci.
È pescato su larga scala, soprattutto nelle regioni settentrionali. Si pesca conpalamitiereti a strascicoe viene consumato fresco o salato. Le carni sono simili a quelle delmerluzzo. Viene utilizzato anche per produrre farine di pesce per l'alimentazione animale. In anni recenti le riserve si sono considerevolmente assottigliate a causa dellasovrapesca, e la specie ha perso molta della sua importanza.
Viene utilizzato per il piattoscozzeseCullen skink.
スコッチエッグ

スコッチエッグ（Scotch egg）は、イギリス料理のひとつ。殻をむいた固ゆでのゆで卵を塩コショウやナツメグなどで調味した挽肉で包み、パン粉の衣をつけてオーブンで焼いたり油で揚げたりしたものである。
ロンドンのデパート「フォートナム&メイソン」で1738年に発明されたとされる。ただ中東や南アジアの挽肉料理であるキョフテ（コフタ）のうち、インドのナルギシコフタ（nargisi kofta）とそっくりであり、これが移入されたという説もある。
スコッチという名称だが、スコットランドの料理というわけではない。イギリスでは一般的な軽食で、伝統的なピクニック料理の一つとして認められており、どちらかと言うと冷めた状態で食べるのが基本である。ウズラの卵で作った小さなものもスーパーマーケットでよく売られている。
横二つに切ってトマトソースをかけて食べる他に、冷やしたものを輪切りにしてサラダと一緒に食べたり、ピクルスと一緒に食べたりする。
フライ (料理)

フライとは、おもに魚貝類や野菜などの食材にパン粉をつけて、多量の食用油で揚げたもの。またはその調理法。
下ごしらえした材料を小麦粉・卵・パン粉の順にくぐらせ、油で揚げるという、調理方法としては豚カツを代表とするカツとほぼ同様であり、コロッケの揚げ方とも共通する。歴史的経緯から、食材が野菜や魚貝類の場合には「フライ」と呼び、豚肉・鶏肉・牛肉などの場合は「カツ」と呼び分けることが多い。ただし、スコッチエッグフライ、レバーフライ、フライドチキンなど、肉料理の中にも「フライ」と呼ばれるものがあり、一方で魚介類を使っていてもミンチにしてから揚げる場合には「魚カツ」「フィッシュカツ」「エビカツ」などと呼ぶ例もあるなど、境界はあいまいであり、調理方法としては特に区別されない場合もある。
現在も営業している銀座の老舗西洋料理店「煉瓦亭」は、ポークカツレツの開発と成功に味をしめた店主の試行錯誤により、カキフライやエビフライなどを誕生させている。なお、成功しなかったもののカニやタイラガイなども俎上に上げられたという。
フライの調理器具は、家庭や小料理店などではフライパンや中華鍋などが使われ、スーパーなどの業務用厨房やコンビニエンスストア等では専用のフライヤーが使われる。
魚を調理する場合、頭から食べられる小さなものは丸のまま、アジやイワシなどは頭を取って身を開き、鮭など大きなものは切り身にした状態で揚げる。エビやカニは彩りのために一部を残して殻をむいた状態、貝類はむき身の状態で揚げる。カニは爪の部分をフライに使うことが多い。
フライを加熱調理するとき、180度くらいに熱された衣はメラノイジンと呼ばれる色素の発生により、キツネ色に染まり香ばしい香りを生じさせる。また同様にディープフライ・フレーバーという油特有の香りを放つに至る。これらの香りとともに、揚げられる食材の水分が蒸発することにより旨みの濃縮がなされ、そしてさっくりとした食感が生まれる。これがフライ料理の持ち味であるといわれる。
揚げ置きには底に敷く金網の付属した専用のトレイを使うか、余分な油を吸い取ったり、盛り付けの器に直接油が付着しないようにクッキングペーパーを敷くこともある。
ソニックX

『ソニックX』（ソニック・エックス）は、2003年4月6日から2004年3月28日までテレビ東京系列で放送されたゲーム『ソニックシリーズ』を題材にしたテレビアニメ。ソニックチーム監修の下、日本で製作された同シリーズの初のテレビアニメ作品となる。
全52話。放送終了後に第2期（第53話以降）が制作され、合わせて全78話となったが、第2期は当時日本国内では放送されなかった（後述）。
アニメーション制作は『バーチャファイター』の制作に携わったトムス・エンタテインメント（旧：東京ムービー）が担当。
ゲームシリーズのキャラクターは『ソニックアドベンチャー』以降の設定で登場し、日本版の声優陣も基本的にソニックアドベンチャーシリーズからの引継ぎだが、テイルスやビッグは声優が変更された。また、クリームとチーズに声優がついた最初の作品となる。以降のゲームは全員、本作のキャストが起用されている。一方、4キッズ版の英語吹き替えでは本作を機に声優陣が一新され、ゲーム版の声優も変更されることになる。
この他、本作のオリジナルキャラクターも多数登場する。一部のキャラクターはトムスが過去に制作したテレビシリーズ『緊急発進セイバーキッズ』からの出演となっている。
ソニックの世界はパラレルワールドという設定になっているが、クリスの世界は現実世界に近い設定になっている。第1期はクリスの世界が舞台で、シャドウやカオティクス事務所の面々の出番は限定的だが、第2期ではソニックたちの世界が舞台となり、原作キャラクターの出番が増えた反面、現実世界からのレギュラーはクリスのみとなる。
ストーリーはアニメオリジナルのものが中心だが、第27話から第32話では『ソニックアドベンチャー』及び『ソニックアドベンチャーDX』、第33話から第38話では『ソニックアドベンチャー2』及び『ソニックアドベンチャー2 バトル』のゲーム内容を踏襲し、第42話から第46話では『ソニックバトル』をベースにしている。その他チーム・カオティクス登場回は『ソニックヒーローズ』の宣伝も兼ねている。ほぼ同時期制作だが探偵事務所所属の3人として登場するのは本作の方が早かった。
各キャラクターに記述されている年齢などのプロフィールはいずれもアイキャッチのキャラ紹介より。
原作ゲーム登場キャラクターの設定についてはそれぞれの項目も参照のこと。
エッグマンの手下は全員アニメ初登場キャラクター。
いずれもアニメオリジナルキャラクター。
いずれもアニメオリジナルキャラクター。
カオティクス探偵事務所のメンバーも元々ソニックと同じ世界に住んでいたが、カオスコントロールによってソニックと同じく、人間が住む世界に飛ばされてきた。
キャラクター設定は2003年12月30日発売の『ソニックヒーローズ』以降のものなっているが、発売2日前に先行登場する形となった。1期では39話にしか登場していないが、第2期にも登場する。
全員アニメオリジナルキャラクター。
第1話、第39話などでは「SONIC DRIVE」を使用した（第52話ではカラオケバージョンで使用した）。また、第26話でオフコースの「言葉にできない」が、第52話では「夏の日」と「緑の日々」が挿入歌として使われていた。第38話、第39話では『ソニックアドベンチャー2』の主題歌「LIVE AND LEARN」を使用していた。
2期シリーズに分かれてはいるものの、話数はそのままカウントされている。欧米などでは第1話から第26話までが第1期、第27話から第52話までが第2期、そして第53話から第78話までを第3期という場合もあるが、日本では第53話以降が第2期となっている。また、第2期はテレビ東京系列では未放送だったため、国内初放送となった2020年1月6日からのキッズステーションでの放送日を記載している。
アイキャッチはキャラクターやメカの特徴が紹介される。
第1期のビデオ・DVD版も販売され、第1巻は一部のシーンで本放送時とは違う映像表現を用いた第1話が収録された。
ちなみに第1巻から第10巻までのDVDは通常版の他に、特典映像がいくつか追加されたHi-Spec版が発売されている。
日本での2期の映像ソフトは未発売ではあるが一部の海外などでは発売されている。
第2期（第53話以降）は2005年に欧米などで放送されたが、日本のテレビ東京系列では放送されなかった。ビデオ・DVD版にも収録されなかったため、日本国内においての第2期は長らく未公開であった。
2009年8月6日より、東京ムービーONLINE（現：ムービースクエア）を始めとした動画配信サイトで、第2期を含めた日本語版全78話のweb配信が始まり、欧米での放送から4年の歳月を経て、日本国内で第2期を視聴することが可能となった。
2020年1月6日からのキッズステーションでの再放送は、全78話の国内初放送となった。
また、2020年3月27日頃より国内大手配信サイトのドコモ・アニメストアにて78話分の定額視聴が可能になるなど、順次国内での視聴環境は整いつつある。
金子彩花

金子 彩花（かねこ さやか、4月13日- ）は、日本の女性声優。埼玉県出身。大沢事務所所属。
総合学園ヒューマンアカデミー渋谷校 夜間・週末講座に栄養系大学とのWスクールで通う。校舎別学内オーディションで大沢事務所に合格している。
太字はメインキャラクター。
Putih endhog

Endhog putihiku sawijining Cairan (uga disebutalbumenutawaglair/glaire)sing ana ingendhog. Ingpitikdigawe saka lapisan sekresi ing bagian ngarep oviduk pitik sajrone endhog.Wangun ing sekitar kuning telur sing dibuahi utawa ora dibuahi. Ancas alami utama endhog putih yaiku kanggo nglindhungi kuning telur lan menehi nutrisi tambahan kanggo tuwuhembrio(nalika dibuahi). Putih endhog kalebu utamane udakara 90% banyu sing udakara 10%protein(kalebualbumin, mucoprotein, lan globulin ) dibubarake. Beda karo kuning telur, sing akeh lipid (lemak), endhog putih meh ora ana lemak, lan isikarbohidratkurang saka 1%. Putih endhog ngemot udakara 56% protein ing endhog. Endhog putih akeh kagunan ing panganan (kaya tameringue, mousse ) lan uga akeh panggunaan liyane (kaya ta ingnyiyapake vaksinkaya ta kanggo influenza).
Endhog gludhug

Endhog gludhugutawa kangbasa Indonésiané ya ikutelur petiriku kalebu salah sawijinépanganantradhisional saka kuthaSemarang. Saka rasané endhog gludhug duwé raos kang unik lan istiméwa, wernanéputihlan ing ngisore warnanécoklat. Dibutuhaké mamahan kang rosa kanggoné nikmati panganan iki, isi endhog gludhug ya ikugula jawadicampurkacang.
스카치 에그

스카치 에그(Scotch egg)는삶은 달걀을다진 고기에 싸서빵가루를 입힌 후 굽거나튀겨서 만든영국 요리이다. 현지에서는 한 끼보다는간식으로 취급된다.
스카치 에그의 유래와 어원에 대해서는 다양한 설이 제기되고 있다.
<옥스퍼드 컴패니언 투 푸드>에서는 스카치 에그의 기원을인도 요리의 일종인코프타로 추정하고 있다.특히무굴 요리의 일종인나르기시 코프타(nargisi kofta수선화코프타)라는 요리가 한가지 후보로 지목되고 있는데, 이처럼 영국인이인도에서 접한 음식에서 파생된 것으로 널리 여겨지고 있다.
옥스포드 영어 사전은 19세기 마리아 런델의 <새로운 가정용 요리법 모음> (A New System of Domestic Cookery)의 1809년판에서 처음으로 '스카치 에그'라는 말이 등장한다고 밝히고 있다.다만 요리법 자체는 해당 요리책의 1805년 초판에 등장하였다. 당시에는 빵가루를 입히지 않았으나 1861년 이사벨라 비튼이 빵가루 입힌 레시피를 처음으로 제안하였다.
런던의 백화점포트넘 앤 메이슨은 1738년 여행용 간식으로 스카치 에그를 고안해냈다고 주장하나, 이 설은 실전된 기록을 출처로 삼는다는 점에서 신빙성이 확보되지 않았다. 다만 포트넘 앤 메이슨 백화점은 소풍 도시락용 식품으로 스카치 에그를 소개하여 대중화했다는 점에서는 의심의 여지가 없다.
또다른 설로는 스카치 에그라는 이름이 런던의 웰링턴 병영 주변에 거주하던 시민들이 쓰던 말에서 유래했다는 이야기가 있다. 웰링턴 병영에 근위병 장교 (Scots Guards)가 주둔하면서 스카치 에그 같은 간식을 만들어냈고, 이것이 부대 밖으로도 퍼지면서 이름을 고스란히 따왔다는 설이다.<요크셔 요리의 즐거움> (Culinary Delights of Yorkshire)이라는 책에서는 19세기 영국 요크셔휘트비에서 유래한 요리이며, 원래는 다진 고기가 아닌어묵으로 감싸 만들었다고 소개한다. 또 스카치 에그라는 이름은 휘트비의 유명 전문식당인 '윌리엄 J. 스코트 앤 손즈' (William J. Scott & Sons)에서 이름을 따온 것으로 추정하고 있다.그러나 이 설에서 제시된 시점은 스카치 에그라는 말이 처음으로 쓰인 시점으로부터 75년 후의 일이라는 점에서 가능성이 낮다.
스카치 에그의 스카치가스코틀랜드를 말하는 게 아니라는 설도 존재하는데, 원래는 장작불 위에서 요리했기 때문에 그슬린 (scorch) 계란이라는 점에서 '스커치 에그' (scorch egg)라는 이름이었다가 지금처럼 바뀌었다는 설이다. 다만 지금까지 전해지는 초창기 요리법에서부터 라드기름에 튀긴 요리임을 강조하고 있다. 다른 설로 '스카칭' (scotching)이라는 조리법도 기원으로 자주 거론되지만, '스카칭'이라는 것은 단순히 고기를 다진다는 뜻에서부터 멸치가 들어간다는 뜻까지 해석의 여지가 너무 넓다.
스카치 에그는 영국의 보편적인소풍요리이다. 집에서 만들어 먹기도 하지만슈퍼마켓,코너숍, 고속도로 휴게소에서도 포장제품을 판매한다.
계란 한 알이 아니라 다진 계란이나메추리알을 쓴 조그만 스카치 에그도 찾아볼 수 있는데, 이 경우는 '미니 스카치 에그' (Mini scotch eggs)라고 부른다. 또 '세이버리 에그' (savoury eggs), '피크닉 에그' (picnic eggs), '파티 에그' (party eggs), '스낵 에그' (snack eggs), '에그바이트' (egg bites)라는 이름으르도 판매된다. 종류에 따라서 마요네즈나 다진 베이컨이 들어가기도 한다.
영국에서는 지역별로 색다른 요리법이 존재하는데,맨체스터의 스카치 에그는계란절임에 돼지고기와랭커셔블랙 푸딩을 섞어 감싸 만든다.우스터의 스카치 에그는우스터셔 소스에 절인 계란을 사용하고, 소시지 살코기와화이트 푸딩을 섞어 감싸 만든다.
미국에서는 영국식펍이나 식당에서 스카치 에그를 맛볼 수 있다.랜치 드레싱,핫소스, 핫 머스타드 소스와 같은 디핑 소스를 곁들여 따뜻한 상태로 제공된다.미네소타주에서 열리는 미네소타주 박람회에서는 막대에 꽂은 스카치 에그를 판매하며,미국 각지에서 열리는 르네상스 역사축제에서도 당시 영국의 느낌을 내기 위해 판매하는 경우가 있다.
네덜란드와 벨기에에서는 스카치 에그에 달걀이 들어 있다는 점에 착안해서 '작은 새둥지' (vogelnestje, 포헬네스티어)라고도 부른다. 이 요리가 영국에 막 소개되던 시점인 1880년대 스코틀랜드 요리책에서도 '새둥지' (bird nest)라고 부른 사례가 있다.
요리인류키친

요리인류키친은 매주 평일 오전 10시 40분에KBS 2TV에서 방송된한국방송공사의 텔레비전 프로그램이다.
요리에 대한 인문 지식을 맛보는 새로운 데일리 형식의 푸드멘터리 텔레비전 프로그램이다.
Шотландская кухня

Шотландская кухня(англ.Scottish cuisine,скотсScots cuisine,гэльск.Biadh na h-Alba) — национальная кухня независимого королевстваСеверной Европы, входящего в составВеликобритании.
Местная кухня сформировалась из кулинарных традицийкельтских народностейс дальнейшим заметным влиянием многих северо- и западноевропейских кухонь, особеннофранцузскойианглийской.
Кухня основной массы населения (исключая привычки высшего сословия, которые почти полностью заимствованы из чужих, более модных раньше традиций) опирается на древние шотландские земледельческие обычаи, семейные рецепты и национальные способы производства (соление,копчение). Плодородные земли, богатое море и своеобразный климат позволили появиться на столах шотландцев множеству продуктов и блюд, известных сегодня всему миру: баранине, рыбе, овощам и другим.
Самобытность шотландской кухни создают не сами продукты, так как они и их аналоги широко встречаются в кухнях соседних стран, а именно определённые их сочетания, тщательно соблюдаемые традиции приготовления, состав, скрупулёзность процесса готовки, особенности употребления и даже приурочивание определённого вида меню к конкретному времени, датам или событиям.
Питание шотландцев достаточно разнообразное. Густые наваристые супы и похлёбки по консистенции напоминаютгуляш. Часто в них кладут практически все «подручные» продукты: от овощей, круп и мяса до рыбы и зелени.
Популярные супы:
Традиционным вторым блюдом всех регионовШотландииявляется своеобразный гуляш — приготовляемое изначально на открытом огне блюдо издолго тушащихсяв воде мяса, птицы, овощей и крупы. Также птицу (курятину, дичь) и мясо (в основном, баранину, говядину и оленину) здесь принято коптить или тушить в пиве (эле), а рыбу и морепродукты — отваривать или запекать. На гарнир используются густые горячие каши (особенно популярны всяческие вариацииовсянки) и отварные овощи (репа, брюква, картофель, морковь, лук, горошек), которые часто затем смешивают и запекают под крышкой. Очень популярен хлеб домашней выпечки.
Популярные гарниры:
Популярные вторые блюда:
В Шотландии горячийчайсчитается национальным напитком, который обычно подают в сопровождении разнообразных сладостей (печенье, блины, овсяные лепёшки, кексы, джемы, мармелады), а также копчёностей. Такой «большой чай» обычно устраивают поздно вечером, в отличие от английского послеполуденногочаепития. Сегодня в чай могут добавлять ароматные травы или фруктовые добавки. Из выпечки на весь мир славятся здешние пироги с ягодами, а также имбирное, песочное иовсяное печенье(Шотландия считается родиной последнего). На праздники здесь готовят выпечку —сконы, а такжекексыс миндалём и изюмом (кексы Данди). Однако самым популярным местным десертом является «кранахан» — смесь обжаренных овсяных хлопьев, свежих ягод, мёда ивзбитых сливок.
Самым популярным спиртным напитком королевства является знаменитыйшотландский виски, а также всевозможные ликёры на его основе. Во многих деревнях готовят домашние вина и пиво.
Снегирь

Снеги́рь, илиобыкнове́нный снеги́рь(лат.Pyrrhula pyrrhula) —певчая птицародаснегирей(Pyrrhula) семействавьюрковых(Fringillidae).
Птица мелких размеров, чуть большеворобья. Голова сверху, вокруг клюва и глаз — чёрная.Маховыеирулевыеперья тоже чёрные, с синим металлическим отливом. Поясница и подхвостье — белые. Спина, плечи и зашеек у самца серые. Щёки, шея снизу, брюхо и бока — красные. Тон и интенсивность окраски нижней стороны тела зависит от подвидовой принадлежности и индивидуальных особенностей. Зашеек и плечи самки серые. Спина буровато-коричневая. Щёки, шея снизу, живот и бока — серо-коричневые.Оперениептенцов преимущественно охристо-коричневого цвета. «Чёрной шапочки», как у взрослых особей, на голове у птенцов нет.
Снегири населяют всюЕвропу,Переднюю Азию,Восточную Азию, включаяСибирь,Камчатку, а такжеЯпонию. Южная граница проходит примерно по широте севернойИспании,Апеннинам, севернойГрециии по северуМалой Азии. Снегири населяют как низменные, так и горныелеса, отсутствуют на безлесных территориях и к северу от лесной зоны. ВРоссииснегири распространены по всей лесной и, частично,лесостепнойзоне, где встречаютсяхвойныедеревья, с запада на восток.
Снегирь живёт в лесах с густымподлеском, также его можно встретить всадахипаркахгородов (особенно во время кочёвок). Летом птица обитает как в густых лесах, так и вредколесьях, но заметить её удаётся редко. Зимой стаи снегирей очень хорошо различимы, как и отдельные птички на безлиственных деревьях на белоснежном фоне. У самцов снегирей грудка розовато-красного цвета, у самок — буровато-серого. Снегирь относится к преимущественно оседлым птицам, полностью откочёвывает на зиму только из севернойтайги, на кочёвках встречается доСредней АзиииВосточного Китая.
Питается снегирьсеменами,почками, некоторымипаукообразнымииягодами(в частности,рябиной). Кормясь ягодами, выедает из них семена, оставляя мякоть.Птенцоввыкармливает в основном растительными кормами, добавляя насекомых и ягоды.
Гнездитсявхвойныхисмешанныхлесах, предпочитая участки с преобладаниемели. В России гнездовая численность обыкновенного снегиря максимальна вельниках, привязанных кдолинамрек; минимальная — всосняках.
На территории России 3подвида:
Зарубежные подвиды:
Снегирь часто содержится в клетках как красивая певчая птица. Размножается в неволе. ВЗападной Европеснегирь сталдомашней птицейс множеством цветовых вариаций,пород.
Союз охраны птиц Россииобъявил2008 годгодом снегиря.
В русской поэзии наиболее ярокобраз снегиря, олицетворяющего полководцаА. В. Суворова.
Г. Р. Державин. «Снигирь»:
Овсяное печенье

Овсяное печенье—кондитерское изделиекруглой или овальной формыс овсяными хлопьями или мукой в составе.
Овсяное печенье, вероятно, является потомком шотландских овсяных лепёшек или блинов. Овсяные печенья были зарегистрированы как существующие в Шотландии, по крайней мере, со времени римского завоевания Британии в 43 году новой эры, но, вероятно, существовали и до этого времени. Овсяные лепешки также были описаны как «основной шотландский хлеб на протяжении веков». Жан Ле Бель (примерно 1357-60 гг. н. э.) описываетмонахинь-бегардок, делающих «маленькие блины, как хлеб для причастия». Считается, что это самое раннее описание шотландских овсяных хлебцев.
Враннем средневековьетрадиционные шотландские овсяные лепешки имели аналогичные ингредиенты, но были и являются более хрустящими, чем современные овсяные печенья. Первый записанный рецепт печенья из овсяной муки был опубликован в Соединенных Штатах Фанни Мерритт Фармер в её кулинарной книге 1896 года «Бостонская кулинарная школа». Хотя оригинальный рецепт Фармер не содержал изюм, его включение в рецепт со временем стало более распространенным, частично благодаря рецептам овсяного печенья с изюмом, которые были в каждой коробочке популярного американского печенья Quaker Oats (Квейкерские овсянки), начиная с начала 1900-х годов.
Крупуилихлопьяподсушивают и растирают в мелкую крупку. Масло разминают, добавляют сахар, соль и, продолжая взбивать, постепенно добавляют яйца и сметану. Формируют шарики и выкладывают их на промасленныйпротивень. Выпекают 10—15 минут при 190—200 °C.
Печенье промышленного производства содержит только 10—20 % овса от общей массы изделий. Это подтверждается ГОСТом 24901-2014, согласно которому печенье должно содержать по массе не менее 14 % овсяной муки и (или) хлопьев. Для глазированного печенья, печенья с начинкой или крупными добавлениями — не менее 10 %. Остальную часть состава (кроме сахара и жира) занимаетмука пшеничная. Влажность изделия — не более 10,5 %.
Сырьё загружают в тестомесильную машину в следующей последовательности: сливочное масло или маргарин, сахар,корица, ванилин, изюм, повидло иливиноградное сусло, овсяная мука, горячая вода с солью, пшеничная мука, сода и другие компоненты.
ไข่สกอตช์

ไข่สกอตช์(อังกฤษ:Scotch egg) เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดในประเทศอังกฤษเป็นไข่ต้มหุ้มด้วยเนื้อสัตว์บดก่อนจะคลุกด้วยเกล็ดขนมปังแล้วนำไปทอด
ที่มาของไข่สกอตช์มีหลากหลาย ห้างสรรพสินค้าฟอร์ตนัมและเมสันในลอนดอนกล่าวอ้างว่าตนเป็นผู้คิดค้นขึ้นในปี ค.ศ. 1738 โดยได้ชื่อมาจากชื่อเล่นที่ชาวลอนดอนใช้เรียกเจ้าหน้าที่องครักษ์สกอตที่ประจำอยู่ที่นี่และพัฒนาอาหารชนิดนี้ด้านCulinary Delights of Yorkshireกล่าวว่าไข่สกอตช์ถูกคิดค้นในศตวรรษที่ 19 ที่เมืองวิตบีมณฑลยอร์กเชอร์และใช้เนื้อปลาบดแทนเนื้อสัตว์บดCulinary Delights of Yorkshireยังกล่าวเพิ่มเติมว่าชื่ออาหารว่าอาจมาจากร้านวิลเลียม เจ. สกอตแอนด์ซันส์ซึ่งขายอาหารชนิดนี้
ไข่สกอตช์มีหลายรูปแบบ ไข่สกอตช์ชุดเล็กมักมาพร้อมกับไข่ผ่าซีกและเบคอนราดด้วยมายองเนสในแมนเชสเตอร์จะใช้ไข่ดองเสิร์ฟพร้อมไส้กรอกแบล็กพุดดิงในวุร์สเตอร์จะใช้ไข่ดองเช่นกันแต่เสิร์ฟพร้อมไส้กรอกไวต์พุดดิงราดด้วยซอสวุร์สเตอร์เชอร์ในสหรัฐนิยมเสิร์ฟไข่สกอตช์พร้อมน้ำสลัดหรือซอสรสเผ็ดร้อน
蘇格蘭國家畫廊

蘇格蘭國家畫廊（Scottish National Gallery）是蘇格蘭國立美術館之一。蘇格蘭國家畫廊位於愛丁堡中部的The Mound。其建築為新古典主義風格，由威廉·亨利·普萊費爾設計。首次對公眾開放是在1859年。蘇格蘭國家畫廊收藏了眾多蘇格蘭人美術家以及自文藝復興至20世紀初的外國藝術家的作品。
蘇格蘭國家博物館的歷史可以追溯到1819年成立的蘇格蘭皇家鼓勵美術學院（Royal Institution for the Encouragement of the Fine Arts in Scotland），此學院開始收購畫作，1828年在現址附近的“The Mound”建立學院大樓。該學院在1826年衍生出了蘇格蘭學院 （Scottish Academy），1838年時該學會改名蘇格蘭皇家學院。這個新機構也開始收購畫作，1835年在租用的鼓勵美術學院大樓內區域展出。
1840年蘇格蘭皇家學院決定建造自己的大樓，威廉·亨利·普萊費厄（William Henry Playfair）受托負責設計。1850年8月30日，阿爾伯特親王為其奠基。其建築一開始就和現在一樣分成兩翼，一邊是蘇格蘭皇家學院的展館，即現在靠近王子街的一棟建築，另一邊成為展出鼓勵美術學院展品的國家畫廊。
1970年畫廊新建了地下室，也用於展覽藏品。21世紀初兩棟建築的地下室打通，2004年8月连接地下室的新展館“Weston Link”開幕，并附加上直接通往王子街公園的出口。
蘇格蘭國家畫廊收藏的是文藝復興早期到1900年代的世界各國畫作和1600-1900年的蘇格蘭畫作：
福南梅森

福南梅森（英語：Fortnum & Mason，简称“Fortnum's”）是英国伦敦皮卡迪利街的著名食品商店和百货公司，销售高级食品和其他奢侈品。
福南梅森在伦敦的聖潘克拉斯車站和希思罗机场，以及迪拜开有分店。除此之外福南梅森的产品在世界各地的百货公司和食品商店有售，例如中國北京的新光天地以及香港的連卡佛等。2019年，於香港K11 MUSEA開設分店。
福南梅森的伦敦店创立于1707年，地址至今仍在皮卡迪里181号，是英国最著名的品牌之一。最近150年来福南梅森持有过多个皇家認證，现在持有为女王伊丽莎白二世提供食品杂货及食料和为王储威尔士亲王提供茶叶及食品杂货的認證。
福南梅森最早的创始人之一是威廉·福南，是安妮女王的内廷男仆。由于皇室要求宫内每天晚上都换上新蜡烛，因此每天产生大量的半截蜡烛，福南看到商机将用剩的蜡烛倒卖到宫外，并同时开始在宫外经营杂货生意。1707年，他说服房东休·梅森入伙，利用梅森在皇宫附近圣雅各市场的铺子创办了第一家福南梅森杂货铺。福南梅森自称在1738年发明了蘇格蘭蛋。1761年，威廉·福南的孙子查理·福南入宫成为沙洛特皇后的仆从，福南梅森利用这一皇室关系开始扩展生意。店铺开始进货特殊食品，包括新鲜禽类及包裹肉冻的野禽等奢侈熟食。
拿破仑战争期间，福南梅森食品店为英军军官提供干果、香料以及其他南北货。维多利亚女王时代，宫廷开始从福南梅森订购宫内庆典所需的食品。1886年，福南梅森成为英国第一家出售听装焗豆的商店。
1951年，福南梅森被加拿大商人W·加菲尔德收购。1964年，他购置了一座四吨重的音乐自鸣钟，放置在店门上方，每小时敲钟时两尊四英尺高的福南和梅森活动人偶会相互鞠躬。
2007年為紀念公司成立300周年，福南梅森花費2400萬英鎊重新裝修。
维基共享资源上的相關多媒體資源：福南梅森
Template:伦敦地标
51°30′30″N0°08′18″W﻿ / ﻿51.5083°N 0.1384°W﻿ /51.5083; -0.1384
Breakcore

Breakcoreje z hudebního hlediska odnož elektronickétaneční hudby, která se z většiny vyžívá v extrémně zrychlených rytmických přechodech (amen break) a jejich nepředvídatelných kombinacích, dekonstrukcích a rekonstrukcíchbeatůi celku. Obsahuje provokativní (zesměšňující) odkazy k ostatním hudebním stylům, zejména kDiscuaPopu, avšakdistorzujeje sPunkovouvervou k nepoznání.
হুইস্কি

হুইস্কিবাউইস্কিএক ধরণের পাতিত মদ্য পানীয়, যা গাজন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ এর মাধ্যমে তৈরি করা হয়। গাজন প্রক্রিয়ায় বিভিন্ন শস্য যেমনযব,ভুট্টা,গমপ্রভৃতি মল্টেড করা হয়। হুইস্কি প্রাচীন সময় থেকেই কাঠের পিপায় তৈরি করা হয়।
বিশ্বব্যাপি হুইস্কির কঠোরভাবে অনেক শ্রেণী এবং ধরন রয়েছে। বিভিন্ন শ্রেণী এবং ধরন অনুসারে বিভিন্ন জাতিয় কাঠের ব্যারেল রয়েছে।
হুইস্কি শব্দটি প্রাচীন গ্যালিল উইসচে (অথবা উইসগে) থেকে এসেছে, যার বাংলা অর্থ পানি।ল্যাটিনভাষায় পাতিত পানিকে জলের ভিটে বলা হয় ("পানিই জীবন")। পুরাতন আইরিশ ভাষায় একে উইসচে বেয়াথা ("পানিই জীবন") বলা হয়, যাকে আইরিশ ভাষায় উইসচে বেয়াথা এবং স্কটিশ গেলিক এ উইসগে বেয়াথা বলা হয়। প্রাথমিকভাবে শব্দটিকে ইংরেজিতে "উস্কেবেয়াঘে" (১৫৮১), "উসকুএবাউঘ" (১৬১০), "উসকুএবাথ" (১৬২১) এবং "উসকুএবাএ" (১৭১৫) নামে ডাকা হতো।
বেশিরভাগ সময় "হুইস্কি" এবং "হুইস্কে" শব্দ দুটি ব্যবহার করা হয়।সেখানে এ বিষয়ে চিন্তার দুটি বিদ্যালয় আছে। এখানে শব্দের বানানের একটি আঞ্চলিক রীতি হলো, শ্রোতাদের ব্যাকগ্রাউন্ড অথবা লেখকের ব্যক্তিগত পছন্দ (রঙ্গের পার্থক্য বা বিশেষত্ব) এবং বানান এর উৎপত্তি অথবা এর বিশেষত্ব বা এর স্টাইল এর উপর নির্ভর করে। সেখানে বলা হয়েছে জেনারেল এগ্রিমেন্টে যে যখন সঠিক নামের একটি লেবেল মুদ্রিত মূল্য উদ্ধৃতি করবে সেখানে লেবেলের উপর বানান পরিবর্তন করা উচিত নয়।
এখানে আয়ারল্যান্ড এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সাধারণত হুইস্কে শব্দ ব্যবহৃত হয়, যেখানে বাকি হুইস্কি তৈরিকারক দেশগুলোতে "হুইস্কি" শব্দটি ব্যবহৃত হয়। এখানে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সবসময় এটু সঙ্গত হিসেবে ব্যবহার হয় না। এখানে ১৮ শতাব্দী থেকে বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে আমেরিকার লেখকগণ উভয় বানানি ব্যবহার করতেন।১৯৬০ সাল থেকে আমেরিকান লেখকগণ হুইস্কে শব্দটি গ্রহণ করেন এবং আমেরিকার বাইরে হুইস্কি শব্দটি অধিক প্রচলিত হওয়া শুরু হয়।কিন্তু কিছু প্রখ্যাত ব্রান্ড, যেমন জর্জ ডিচকেল, মার্কারস মার্ক এবং ওল্ড ফরেস্টার (সবগুলোই আলাদা কোম্পানি দ্বারা তৈরি), তাদের লেভেল "হুইস্কি" বানান ব্যবহার করেছে এবং তাদের পাতিত পানীয়কে ইউ.এস. কর্তৃক আইনগত বৈধ বলা হয়েছে এবং সেখানেও হুইস্কি শব্দ ব্যবহৃত হয়েছে।
স্কটল্যান্ড এ তৈরি হুইস্কিকে স্কচ হুইস্কি অথবা স্কোচ (বিশেষ করে উত্তর আমেরিকায়) নামে ডাকা হয়।
Killie pie

AKillie pie(orKilmarnock pie) is a steak and gravypie, created initially forKilmarnock Football Cluband sold at their stadium,Rugby Park.
Local bakery Brownings has produced the pie for the club since 2003, and it is also sold inAldi,SPARand selectedScotmidstores in Scotland.Following a trademark dispute between the bakery and the football club, their retail product was renamed to "Kilmarnock Pie" in 2017.
The pie is somewhat unusual in for being asteak pieand not aScotch pie, the type of pie normally associated withfootball in Scotland.
It won the award for best pie in football two years runningand is popular among away fans for its quality.
It is made by Brownings the Bakers of Kilmarnock,who sponsoredKilmarnockfrom 2020–2023.
Bridie

AbridieorForfar bridieis aScottishmeatpastythat originates fromForfar,Scotland.
Bridies are said "to have been 'invented' by a Forfar baker in the 1850s".The name may refer to the pie's frequent presence on wedding menus, or to Margaret Bridie of Glamis, "who sold them at the Buttermarket in Forfar".Bakers in Forfar traditionally useshortcrust pastryfor their bridies, but in other parts of Scotland,flaky pastryis sometimes substituted. The filling of a bridie consists ofmincedsteak, butter, and beefsuetseasoned with salt and pepper. It is sometimes made with mincedonions. Before baking, the bridie's filling is placed on pastry dough, which is then folded into a semi-circular shape; finally, the edges are crimped. If the baker pokes one hole in the top of a bridie, this indicates that it is plain, or without onions; two holes mean that it does contain onions, a convention which is also applied to aScotch pie.
The bridie is the subject of theDundeeScotsshibbolethTwa bridies, a plen ane an an ingin ane an a(Two bridies, a plain one and an onion one as well).
Forfar Athletic Football Club, who play in theScottish Professional Football League, have a bridie as their mascot.
Scotch pie

Lascotch pieest une tarte couverte, fourrée à la viande hachée de mouton agrémentée depoivreet d’épices, de la taille d’une portion, d’origineécossaise, où elle est simplement appeléepie.
Lesscotch piessont fréquemment vendues à emporter et lors d’événements en plein air.
Chaque année, le Scotch Pie Club organise leWorld Scotch Pie Championship, qui récompense le boucher ou le boulanger dont lascotch pieplaira le plus au jury.
Mr Bigg's

Mr Bigg’sest une chaîne derestauration rapidenigériane, contrôlée par le groupe United African Company of Nigeria PLC. Elle compte 170 restaurants auNigéria, dont le premierdrivedu pays, et 4 restaurants auGhana. L'enseigne des restaurants est rouge et jaune. Mr Bigg's est issu des cafés situés à l'intérieur des magasins Kingsway Department Stores (créés dans les années 1960), devenus « Kingsway Rendezvous » en 1973, puis Mr Bigg's en 1986. La chaîne s'est étendue rapidement après avoir mis en place un système de franchise.
Les restaurants Mr Bigg's servent notamment des tourtes à la viande (meat pie), desscotch eggs, dupouletgrillé, ainsi que d'autres plats populaires au Nigéria dont leriz wolofet lemoin moin.
Liste des races de poules européennes

Cette liste regroupe lesracesdepouleseuropéennes officiellement reconnues enFrance, ainsi que quelques races reconnues au niveau européen.
Par définition, ces races sontdomestiques, même si certaines ont des caractères ou desoriginessauvages.
Pour figurer au standard européen, une race doit être reconnue dans au moins deux pays. C'est le standard du pays d'origine qui prévaut lors des concours internationaux.
Black Tartans

The Black Tartan Clansont ungroupebelgedepunk rockceltique, originaire deRoosdaal.
The Black Tartan Clan est formé en2008avec des musicienswallonsetflamandsaxés sur plusieurs genres musicaux différents tels que lepunk rock, leheavy metalet lerock. Il est formé par le bassiste MacPie, le guitariste MacTouche, le chanteur MacLoud, le batteur D. Dee et le joueur de cornemuse MacHoze. Les membres du groupe portent tous un pseudonyme en« Mac », et viennent deRoosdaal. Toujours en 2008, le groupe publie sa première démo simplement intituléeDemo. Cette même année sort leur premier album studio,Boots, Kilts 'N Pipes.
En 2011 sort l'EPStanding Strong. En 2011 et 2012, le groupe s'occupe de l'enregistrement d'un prochain et troisième album,Don't Walk Alone, publié en2013. En2014, le groupe publie son quatrième album,Scotland in Our Heartsen indépendant. La majeure partie des paroles sont enfrançais, et le reste est enanglais. Le vendredi 20 juin 2014, le groupe est invité deHells Bells.
Le 25 juillet 2017, via sa pageFacebook, le groupe annonce la fin de ses activités à la suite du départ pour raisons personnelles de MacTouche. En 2021 le groupe refait surface mais en Espagne où ils se préparent pour des nouvelles aventures.
Le 4 février 2023, le groupe annonce sur sa page facebook l'arrêt définitif de leurs prestations en live.
Après une petite pause due a un changement de line up fin 2017, les porteurs de kilt noir ont reformé les rangs et changé de nom, devenant "  Black Tartans ". La nouvelle formation compte aujourd'hui 6 membres et possède une solide expérience du live et du travail en studio. Sur le plan musical, le groupe continue d'apporter un mélange énergique entre les instruments traditionnelles celtiques (cornemuse et banjo) et les sons punk rock inspirés par les Dropkick Murphys, Pipes and Pints, Real McKenzies et autres.
Le groupe vient de sortir le 27 octobre 2023 leur premier album avec la nouvelle formation . Leur albumNever Stopest disponible sur leur site Internet, Facebook et bien sûr lors de leurs concerts live.
Le style musical du groupe est comparé à celui desDropkick Murphys, avec leurs influences irlandaises et The Real McKenzies. Le groupe mêlepunk rocket instruments traditionnels tels que lacornemuse, lebanjoet lebouzouki.
● Mac Sly - chant
● Mac Dee - Batterie
● Mac Hoze - Cornemuse
● Mac Hoze Jr - Banjo, Guitare, Chant
● Mac White - Basse, Chant
● Mac Grath - Guitare, Chant
Dhaptar rasi lintang

Sajeroning sidang umum sing pisanan taun1922,Persatuan Astronomi Internasional(IAU) kanthi resmi ngadhopsi pratélan modhèren 88rasi. Sajeroning sidang umum mau diputusaké uga panggunaan kanthi eksklusif jenenglatinlan cekakan kanthi telung aksara sajeroning panyebutané.Eugène Delportebanjur dipatah gawé dhéfinisi wates-wates sing tegas kanggo saben rasi, saéngga saben titik ing langit mesthi ana sajeroning wewengkon siji rasi, lan ora mungkin tumpang tindhih karo rasi liya.
Sabeneré istilahrasiluwih tepat dipigunakaké kanggo ndhéfinisi sawijining tlatah tinamtu ingbola langit, nanging istilah iku wis digunakaké kanthi umum kanggo nyebut sawijiningpola susunan lintangsing diwakdhut sajeroning tlatah mau.
Dhaptar lintang ing rasi lintang Gemini

Punika minangkalintang-lintangingkang wonten ingrasi lintangGemini
Gemini (si kembar) inggih punika salah satunggal saking rasi lintang zodiak. Rasi punika inggih péranganing langit mangsa dingin, wonten ing antawisipunTaurusing sisih kilèn lanCanceringkang redhup ing sisih wétan, kanthiAurigalanLynxingkang meh boten katingal ing sisih lèr, sartaMonoceroslanCanis Minoring sisih kidul.
Wonten ing salebeting, individu ingkang gadhah lintang Gemini, miyos ing antawising tanggal 21 Mèi dumugi tanggal 21 Juni, nalika srengéngé wonten ing lintang Gemini.
Gemini minangka simboling kapinteran, gadhah kathah akal. Komunikasi lan basa wigati sanget tumrap Gemini. Gemini gadhah kemampuan ngrembaka lan sinau ingkang inggil. Umumipun para Gemini boten stabil, reaksi tumrap kaanan katemtokaken déning kaanan pikiripun. Kangge Gemini, keragaman minangka warnaning pagesangan. Gemini boten remen kaliyan pakaryan ingkang saben dinten dipunlampahi. Gemini nikmati kasil ingkang dipunlamaphi saking kerjanipun piyambak. Pengetahuan, pikiran ingkang rikat lan kapinteran katingan sanget ing zodiak punika, Simbol punika gadhah pesona lan ènergi karisma ingkang narik sadaya zodiak.
Gemini gadhah kathah pamanggih ingkang saged damel sadayanipun ketarik lan remen, nanging Gemini langkung rikat rumaos bosen manawi boten wonten ing sakitaring tiyang ingkang boten remen kaliyan pamanggihipun. Gemini biyasa nikmati gesang lan boten asring ningali kaanan ingkang sampun kalampahan. Gemini dipunkenal kanthi spontanitasipun lan kemampuanipun micanten babagan sadaya bab.
富豪超級奧林比安

富豪超級奧林比安（Volvo Super Olympian；又譯成富豪超級奧林匹克），又叫富豪B10TL（Volvo B10TL），係瑞典富豪出嘅一款三軸低地台雙層巴士。
佢係喺1998年10月亮相，當時有一副12米樣辦底盤運咗去香港，並喺香港會議展覽中心新翼搞嘅UITP展覽會展出。
富豪超級奧林比安初時係喺英國蘇格蘭Irvine出。2000年中富豪執咗Irvine間廠之後就改喺波蘭Wrocław出。
富豪超級奧林比安嘅設計係源自富豪奧林比安。佢嘅前部分經重新設計，前軸用獨立避震；而後面就用返奧林比安嘅設計，不過奧林比安原有嘅中軸同步輔助轉向系統就因為唔夠位而冇裝。
架車嘅散熱水箱因為要遷就低地台設計，而搬咗去右邊、前軸同埋中軸之間，而油缸亦喺前軸同埋中軸之間，分成兩個。喺12米版，大部分風缸係擺喺右前轆上面，長方形嘅散熱水箱係緊貼右前轆，而油缸係緊貼中軸車轆，兼且兩個大細相若；而喺10.6米版，外形接近正方形嘅散熱水箱緊貼中軸右邊車轆，一個細油缸係緊貼右前轆，另一個大油缸係緊貼中軸左邊車轆，上面有幾個風缸。另外富豪亦有11.3米長嘅超級奧林比安可以揀，但最終都冇出過。
超級奧林比安係用富豪D10A-285引擎，配ZF或者Voith波箱。
九龍巴士（九巴）喺1999年引入首批共61架12米超級奧林比安巴士，配亞歷山大ALX500車身，其中一架車隊編號3ASV3嘅係樣辦車。其後九巴喺2000至2001年引入兩批加埋共80架同款車，但路線牌由膠牌改為電子牌，而最後一架車嘅引擎俾九巴改裝成符合歐盟三型廢氣排放標準，成為香港第一架歐盟三型專利巴士。
其後九巴喺2001至2002年再分幾批引入351架配歐盟三型引擎嘅12米超級奧林比安，前軸用咗美國鋁業造嘅車轆。其中21架喺2002年出嘅12米超級奧林比安巴士係配VolgrenCR223LD車身。
另外，九巴喺2001年引入49架10.6米超級奧林比安，配亞歷山大ALX500車身，前軸用咗美國鋁業造嘅車轆。其後九巴喺2002年底再引入1架10.6米超級奧林比安。後來九巴再引入50架配歐盟三型引擎嘅10.6米超級奧林比安，其中24架喺2003年出，其餘26架完成車身裝嵌之後擺咗成年幾，去到2004年底至2005年初至出。
2003年初，九巴引入配直樓梯嘅12米超級奧林比安巴士，配WrightExplorer車身（後來Explorer呢個型號名冇咗），車身闊度由舊款巴士嘅2.5米加至2.55米，前軸依然係用美國鋁業造嘅車轆。第一批共50架巴士喺2003至2004年出，而第二批共50架巴士喺2004至2005年出。
2008年夏天，九巴有3架喺同年3月31號天水圍車廠火警中焚燬嘅超級奧林比安報廢，有兩架配亞歷山大ALX500車身，一架配Wright車身。2011年9月13號有一架配亞歷山大ALX500車身嘅超級奧林比安喺慈雲山（南）巴士總站被懷疑縱火，一個月後報廢（另有一架同款車燒咗，喺冇幾耐之後出返）。2012年2月1號，有一架配亞歷山大ALX500車身嘅超級奧林比安喺將軍澳燒咗，兩個月後報廢。其餘嘅就因車齡關係，由2017年開始退役。
新世界第一巴士（新巴）喺1998至2000年引入、取代前中巴冇冷氣車嘅500架新車之中，有40架係12米超級奧林比安，配亞歷山大ALX500車身，1999年出。新巴喺2000至2001年再引入20架同款車。
2001年，新巴引入19架配歐盟三型引擎嘅12米超級奧林比安，前軸用咗美國鋁業造嘅車轆。其後新巴喺2001至2002年再引入兩批加埋共24架同款車。
因車齡關係，新巴嘅超級奧林比安喺2017至2019年退役。2018年開始，新巴安排最後24架超級奧林比安去城巴非專利部（21架）或者做訓練巴士（3架），去取代俾政府強制退役嘅歐盟二型引擎巴士，直到2020至2021年因為運輸署唔再畀佢哋續牌而退役。
新加坡巴士公司（家下嘅新捷運）喺1999年底接收咗一架配澳洲Volgren車身嘅12米富豪超級奧林比安樣辦車，車牌SBS9888Y。架車喺2010年宏茂橋車廠火警焚燬報廢。
後來新捷運引入多51架12米超級奧林比安，佢哋係富豪唯一一批用Voith波箱嘅超級奧林比安，其中50架係配Volgren CR223LD車身，其中車牌SBS9800A嘅喺2002年初出，車牌SBS9801Y-SBS9849K嘅喺2003年初出；另外一架係配新加坡康福德高工程私人有限公司（ComfortDelGro Engineering）車身，2005年初出，車牌SBS9889U。Volgren車身嗰50架喺2019至2020年退役。
富豪超級奧林比安喺2004年完成九巴嘅訂單之後停產，俾富豪B9TL取代。
富豪B8L

富豪B8L係瑞典富豪出嘅一款低地台三軸雙層巴士底盤，2016年亮相。2018年1月，富豪B8L喺2017至2018年度Volvo Ocean Race香港分站正式被對外公佈，取代三軸版富豪B9TL。
富豪B8L雖然同B9TL一樣係全低地台設計，但底盤尾部嘅設計就好唔同。有別於B9TL嘅尾橫置引擎兼尾軸驅動設計，B8L係以中軸驅動，一副富豪D8K歐盟六型引擎係打直擺喺車尾偏左位置，經ZFEcoLife波箱行驅動軸。
第一部畀巴士公司試嘅富豪B8L 12米巴士喺2017年1月運到香港，佢配WrightEclipse Gemini 2車身，髹咗九龍巴士車隊金色色彩。2017年5月，架車俾九龍巴士包裝成「香港第一部歐盟6型雙層巴士」，並喺同一個月首次登記同投入服務（車牌號碼UU8290），先後喺968線、6C線同埋93K線做測試。2018年2月，九巴有一架配MCVEvoSeti車身嘅B8L巴士運到香港，佢喺2019年3月5號攞牌（車牌號碼WA756）；第二架同款車喺2019年運到香港，同年12月攞牌。
九巴喺2018年訂咗150架B8L，並改配連玻璃樓梯壁嘅Wright Gemini 3車身，2019年加訂50架，呢200架車喺2019年3月至2021年7月出。2019年底九巴訂咗110架MCV EvoSeti車身富豪B8L，係香港第一批12.8米版，2020年10月至2021年5月出。2021年再先後加訂27架Wright Gemini 3車身嘅12.8米版B8L，同埋46架MCV EvoSeti車身嘅12.8米版B8L，兩批車都由2022年開始出。
龍運巴士喺2018年訂咗10架Wright Gemini 3車身富豪B8L，有客車款式座椅同埋行李架，佢哋運到香港之後長時間擺喺廠房。佢哋喺2021年陸續改成九巴車身色彩、拆咗行李架同埋加多幾張座椅，並喺同年7月攞牌，行走新開辦嘅兩條「星級尊線」長途豪華巴士線。2022年開始再引入3架12.8米版。
龍運巴士喺2021年8月至2023年2月引入65架12.8米版富豪B8L，配MCV EvoSeti車身同埋普通款式座椅。另外喺2021年落訂10架12.8米版B8L，但改配Wright Gemini 3車身。
城巴同埋新世界第一巴士喺2018年分別訂咗46架同埋7架Wright Gemini 3車身富豪B8L，當中城巴頭兩架喺2019年12月出，而新巴嘅就喺2019年12月至2020年6月出。
2017年，有一架配Wright Gemini 3車身嘅富豪B8L巴士運到新加坡，同年12月首次登記為SG4003D。
富豪喺2018年底宣佈向英國銷售B8L，可以配亞歷山大丹尼士、Wright或者MCV車身。
2018年11月，首架英國版富豪B8L亮相，佢係蘇格蘭Lothian Buses所訂購、配亞歷山大丹尼士Enviro400XLB車身嘅42架B8L之中嘅第一架，全長13.4米，批車喺2019年初投入服務。
馬來西亞會引入50架富豪B8L，喺吉隆坡行。
太平紳士

太平紳士（Justice of the Peace，JP）係一種源於英國，由政府委任民間人士擔任維持社區安寧、防止非法刑罰同埋處理一啲較簡單法律程序嘅職銜。做太平紳士唔一定要讀過書或者有乜乜資格。而家英國嘅英格蘭同威爾斯、澳洲、紐西蘭，馬來西亞、美國、新加坡呢啲國家以及香港都有太平紳士制度，但係各地區對太平紳士嘅定義唔同；要求亦有分別。
喺英格蘭同埋威爾斯，太平紳士即係裁判官，對輕微嘅刑事同民事案件有司法管轄權。
喺英格蘭同埋威爾斯，只要有下面嘅資格，都可以申請做太平紳士：
太平紳士到咗七十歲就要退休。
下列人等，就冇擔任太平紳士嘅格：
香港政府，現時根據《太平紳士條例》（香港法例五百一十章）委任太平紳士。
1972年前，香港非官守太平紳士，有權提名一個立法局議員，1972年取消。
澳洲維多利亞省嘅太平紳士，主要係由省嘅檢察官向省總督提名，再由省總督委任。
根據昆士蘭省嘅現行規定，要委任做太平紳士嘅資格：
喺馬來西亞，太平紳士嘅職能，好大程度上已經俾裁判官代替。但係有啲州政府，重繼續將太平紳士當係一種榮譽嚟頒。喺2004年，有批太平紳士向聯邦政府要求，為咗清理喺法院積壓嘅案件，畀太平紳士做第二級裁判官。
亞歷山大丹尼士Enviro 400

亞歷山大丹尼士Enviro 400（Alexander Dennis Enviro 400）係一款由英國亞歷山大丹尼士出嘅兩軸低地台雙層巴士。
第一款Enviro 400喺2005年底亮相，而第二款就喺2014年推出。
Enviro 400可以係用底盤車身一體化設計，配經過改良嘅丹尼士三叉戟2型底盤，而個底盤亦可以配其他車身。Enviro 400車身亦可以配富豪B7TL同埋富豪B9TL底盤。喺2007年初，亞歷山大丹尼士宣佈Enviro 400車身可以配Scania N230UD底盤。
Enviro 400同其他同期產品唔同嘅係架車嘅前輪跨長啲，令架車嘅前軸車轆上面可以裝最多3個位，後來類似設計亦喺佢嘅競爭產品Wright Gemini 2出現。而架車亦可以用新設計嘅油缸去配合直樓梯設計。
2011年，喺歐洲賣嘅Enviro 400車身改到符合歐洲委員會嘅Whole Vehicle Type Approval標準（簡稱ECWVTA）。
睇丹尼士三叉戟2型#Enviro 400底盤。
2006年底，服務英格蘭南部嘅Solent Blue Line公司（家下以bluestar呢個牌子營運）接收咗一架配富豪B7TL底盤嘅Enviro 400，不過有呢個配搭嘅巴士只此一架。喺其後嘅Euro Bus Expo 2006車展，有一架油咗英國巴士集團Arriva色、配富豪B9TL底盤嘅Enviro 400樣辦車展出。
第一間買、亦係買得最多配富豪B9TL底盤嘅Enviro 400嘅係服務愛爾蘭都柏林嘅Dublin Bus，佢喺2007至2008年間接收咗50架，2008至2009年間再接收多50架。英格蘭約克郡嘅East Yorkshire Motor Services喺2008年接收咗5架，倫敦嘅London General接收咗3架做試車。
英國巴士集團Stagecoach自2008年起接收咗超過500架配Scania N230UD底盤嘅Enviro 400，牛津嘅Oxford Bus Company亦自2009年起接收31架，服務英格蘭南部嘅Wilts & Dorset亦喺2010年接收咗6架，諾定咸嘅Nottingham City Transport亦喺2014至2015年接收咗62架，2012年開始有第二啲公司接收咗幾架。
因應歐盟六型排放標準會喺2014年1月開始生效，亞歷山大丹尼士本來打算喺2013年底推出新一代Enviro 400。不過亞歷山大丹尼士成功申請到英國National Small Series Type Approval，令公司可以喺2014年繼續出配歐盟五型引擎嘅巴士，新一代Enviro 400嘅推出時間亦因而延遲，去到2014年5月先至公佈。
新一代Enviro 400（即係Enviro 400MMC）嘅外形有大幅轉變，成架車比上一代配歐盟五型/EEV引擎嘅Enviro 400輕咗幾百公斤。柴油版用嘅引擎係康明斯ISBe-250六氣缸歐盟六型（2015年開始可以要埋自動熄偈功能），波箱選擇係Voith DIWA 854.6同埋ZF EcoLife 6HP1203，亦可以揀GKN Gyrodrive柴油/飛輪混合驅動系統；油缸由原本可以揀兩款變成得返一款，擺喺司機位後面。同上一代一樣，新一代Enviro 400有三隻長度可以揀，包括10.3米、10.9米同埋11.5米，後來多咗全長10.5米版。
2014年底，配康明斯ISBe四氣缸歐盟六型引擎同埋BAE Systems HybriDrive柴油/電力混合驅動系統嘅Enviro 400H開始付運。喺2015年，亞歷山大丹尼士推出另一版本嘅Enviro 400柴油/電力混能車，名叫Enviro 400VE（VE解做Virtual electric）。架車喺原本嘅混能系統基礎上，再加上無線叉電系統畀佢喺中途叉電，令佢哋可以大部分時間以全電動模式行車。2019年亞歷山大丹尼士推出Enviro 400ER（ER解做Electric range）混能車，佢一樣可以喺部分時間以全電動模式行車，不過唔使再設置無線叉電系統。2020年再推出可以經插頭叉電嘅Enviro 400ER。
至於車身設計，除咗外形之外，亦有唔少嘢變咗。佢嘅樓梯沿用同同廠Enviro 500接近嘅「Square-Case」設計；側邊車窗改用新設計（亞歷山大丹尼士稱之為「Quick Release Glazing」），用簡單工具就可以喺幾分鐘之內安裝或者拆走車窗玻璃；由於油缸擺位關係，司機位後面裝唔到單丁位，而電路板亦裝晒喺上層樓梯位側邊。
2015年9月，亞歷山大丹尼士公開咗Enviro 400H嘅另一版本Enviro 400H City，架車係為倫敦市場而設，車身上層同埋樓梯位形態同New Routemaster相似，而車嘴外形就同Enviro 200MMC相似。2016年呢款車身亦出埋柴油版，稱為Enviro 400 City。
喺2014年3月，Stagecoach宣佈已經訂咗29架新一代Enviro 400，係呢款車第一張對外公佈嘅訂單。其後亞歷山大丹尼士喺5月公佈Oxford Bus Company嘅14架（配GKN Gyrodrive混合驅動系統）同埋Reading Transport嘅24架巴士訂單。Oxford Bus Company嘅新一代Enviro 400喺2014年9月開始載客，成為第一間營運新一代Enviro 400嘅公司。
呢隻車身亦可以配富豪B5LH或者Scania NUD巴士底盤。其中後者亦有天然氣版，亦可以揀Enviro 400 City車身款式，全名叫Enviro 400 CBG City。後來Enviro 400 City車身亦可以配喺比亞迪電動雙層巴士底盤上面，稱為Enviro 400 EV。2018年，亞歷山大丹尼士喺Enviro 400MMC車身嘅基礎上，設計出三軸嘅Enviro 400 XLB，配富豪B8L底盤，供應英國本土市場。
Stagecoach喺2015年初率先接收18架Enviro 400車身嘅富豪B5LH巴士，並投放蘇格蘭，同年倫敦嘅Stagecoach London同埋Go-Ahead London都有接收同款巴士。
另外Stagecoach喺2016年初率先接收30架Enviro 400車身嘅Scania N250UD巴士。而行天然氣嘅Enviro 400車身Scania N280UD巴士亦喺2016年亮相，Reading Transport喺2016年底接收5架，係呢款車第一張對外公佈嘅訂單，Nottingham City Transport自2017至2018年接收嘅53架係首批生產嘅Enviro 400 CBG City。
2018年6月，倫敦市長簡世德宣佈訂購68架電動雙層巴士，其中37架係Enviro 400 EV，係呢款車嘅首張訂單，2019年付運。
2018年，蘇格蘭Lothian Buses訂咗42架配亞歷山大丹尼士Enviro 400 XLB車身嘅富豪B8L，第一架喺同年11月亮相，批車喺2019年初投入服務。