davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Alina Bronsky

Alina Bronsky(Ekaterinburg,2 dicembre1978) è unascrittriceegiornalistasovieticanaturalizzatatedesca.
Alina Bronsky è nata nell'alloraUnione Sovietica, aEkaterinburg. Suo padre era un fisico e sua madre un'astronoma. Con la famiglia si è trasferita in Germania all'inizio degli anni novanta e ha vissuto aMarburgoeDarmstadt. Inizialmente ha studiato medicina, ma poi ha lavorato come copywriter per un'agenzia pubblicitaria e redattrice per un quotidiano.Il suo romanzo d'esordio è statoParco Scherben(intedescoScherbenpark) che ha interessato il pubblico ed è stato proposto per il Premio tedesco per la letteratura giovanile 2009 e per il Premio letterario Aspects, è stato utilizzato per un'opera teatrale e ha ispirato un film con protagonista Jasna Fritzi Bauer.Altri lavori della scrittrice sono statiI piatti più piccanti della cucina tartara(intedescoDie schärfsten Gerichte der tatarischen Küche),L'ultimo amore di Baba Dunja(intedescoBaba Dunjas letzte Liebe)eIl regalo(intedescoDas Geschenk).
Эчпочмак

Эчпочма́к(тат.өчпочмак,баш.өсбосмаҡ— «треугольник») —татарское,башкирскоенациональное блюдо, печёное изделие из дрожжевого, режепресноготеста, с начинкой изкартофеля,мяса(как правило,говядины,баранины,гусяилиутки) илука.
Наряду с «чак-чаком» треугольник — одна из визитных карточек республики и наиболее распространённая «кулинарная» ассоциация сТатарстаномсреди жителейРоссии. Без «треугольников» не обходится ни одно торжественное застолье, их подают практически во всех ресторанах, кафе и столовых, а также в обычныхпродовольственных магазинах.
Особенностью блюда является способ приготовления, при котором вся начинка в эчпочмак кладётся сыройи в процессе выпекания внутрь заливается мясной бульон. Данная особенность методе приготовления отличает его от большинства других подобных изделий (самса,беляш,перемяч).
Для приготовления эчпочмака необходимо мясо, яйца, картофель, мука, репчатый луки сливочное масло.
Памятник эчпочмакуустановили в 2016 году вКазани. Он стоит на небольшом постаменте, имеет в высоту и ширину около двух метров. Скульптура расположена в национальном комплексе «Туган Авылым» наулице Туфана Миннуллина.
Чеченская кухня

Чеченская кухня(чечен.Нохчийн даар) — традиционная народнаякухнячеченцев. Основу чеченской кухни составляют:мясо,черемша,сыр,тыква,творог,кукуруза. Основные компоненты чеченских блюд —острые приправы,лук,чеснок, перец,чебрец.
У части чеченцев было издавна традиционным их занятиемрыболовство. Блюд из рыбы у чеченцев было немало. Свежую рыбу жарили, готовили блюда типа жаркого; сушёную ели в естественном и варёном виде сгалушками— «чечен.хьолтӀамашца», хлебом,мамалыгой; готовили специальные блюда из сома — «чечен.йай чӀара». Как пишетА. С. Сулейманов, часть чеченцев именовалась тогда «рыболовами» или племенем рыбаковауховцы(овхой, Ӏовхой), которые расселены вХасавюртовском,НоволакскомиБабаюртовском районахсовременногоДагестана.
恰克恰克 (食物)

恰克恰克（鞑靼文西里尔字母：Чәкчәк，鞑靼文拉丁字母：Cəkcək，巴什基爾語：сәк-сәк，俄语：чак-чак），是一种鞑靼人的甜食。在俄罗斯它流行于鞑靼斯坦共和国和巴什科尔托斯坦共和国以及中国的塔塔尔族之中，被视为鞑靼人的国民食品。它也是吉尔吉斯人、乌兹别克人和哈萨克人的传统美食。
恰克恰克的制法源于保加尔人。传说其起源于保加尔的汗为自己的独子举办婚礼时发明的一种食品。
基本做法是在面粉中加入奶和蛋，和成面团，分割并揉搓为榛仁大小，并加以油炸。有一些做法也加入榛仁或干果。将这些原料堆叠在特定的模具中，浇上热蜂蜜，冷却即成。
面团的颗粒常为球状，但也有其他形状：颗粒为条状的称为Бохара кәләвәсе（Boxara käläwäse），意为布哈拉的кәләвәсе。
哈萨克语中恰克恰克称为夏克夏克（Шәк-шәк，shek-shek），做法与鞑靼恰克恰克类似，但面团的颗粒通常为条状。
婚礼用的恰克恰克通常尺寸大一些，表面会饰以糖果。
2005年，为庆祝鞑靼斯坦首都喀山建城1000周年，当地制作了当时俄罗斯最大的恰克恰克，重1000公斤。
鞑靼斯坦共和国首都喀山有一座恰克恰克博物馆，该馆通过介绍恰克恰克等传统食品令参观者了解鞑靼文化。参观者不仅可以品尝，也可以观看工作人员制作恰克恰克。
中国的塔塔尔族也会制作恰克恰克，会使用于迎宾的场合，也会被看作一种萨其马。
桑嘎克

桑嘎克（波斯語：سنگک‎，或نان سنگک，亞塞拜然語：səngək，是一種伊朗原味全麥發酵扁平麵包，呈長方形或三角形。
在波斯語中，「桑嘎克」意思是小石頭。桑嘎克麵包便是在由小河卵石鋪陳的烤爐中烘烤製成。伊朗的烘焙坊通常提供兩種口味的桑嘎克麵包：沒有配料的原味桑嘎克以及價格較高、撒上罌粟籽或芝麻粒的桑嘎克。
傳統上，桑嘎克麵包原是波斯軍隊的麵包，11世紀時首次被提及。在過去每個士兵都會隨身攜帶一些小卵石，駐營時大家便會將石頭收集起來，打造出「桑嘎克烤爐」替整個軍隊烤麵包，搭配烤羊肉串一起享用。
桑嘎克麵包在現今的亞塞拜然境內向來受到廣泛食用，直到1920年被蘇聯佔領後，桑嘎克麵包才漸漸式微。蘇聯人偏好大量生產麵包，而該生產方式並不適合桑嘎克這種傳統手作麵包。不過在鄰國伊朗內，桑嘎克麵包倒是一直人氣不減。
小麦面粉和天然酵母是制作桑嘎克的原材料。在制作新的桑嘎克面团的过程中通常会往面团里加入一定比例前一天的面团，这样有利于面团发酵。发酵1.5小时后将其滚动，定型，撒上芝麻，最后放入烤箱中，底下垫有鹅卵石烘烤约5分钟。完成后，取走鹅卵石，桑嘎克面包便做好了。
比利時飲食

比利時地處法國、德國和荷蘭交界的西歐十字路口，飲食文化受多個鄰國影響，多元化並有著很大的地區差異。人們形容比利時飲食有著德國飲食的量和法國飲食的質。對外國來說，比利時飲食的代表包括巧克力、華夫餅、薯條和啤酒。
比利時的啤酒種類繁多，從淡啤酒 (pale lager)到琥珀色艾爾 (amber ales)、蘭比克啤酒 (lambic beers)、佛蘭德紅艾爾 (Flemish red ales)、酸棕色艾爾 (sour brown ales)、烈性艾爾 (strong ale)和黑啤酒 (stouts)。 
2018 年，比利時約有 304 家營運中的啤酒廠，其中包括國際大型企業形態者，如 AB InBev；也有傳統形態的啤酒廠，包括嚴規熙篤隱修會(Trappist monasteries)所認證的啤酒品牌。
現今比利時人平均每年喝 68 升啤酒，遠低於 1900 年代的水準，當時每人每年消耗約 200 升的啤酒。
比利時大多數啤酒是以瓶裝而非罐裝形式供應，，烈性啤酒或瓶裝啤酒通常倒在精心製作的特定啤酒的玻璃器皿中。不同廠牌啤酒有不同造型的玻璃杯設計，有時容器形狀極為獨特，此不僅是為營造視覺效果及香氣保留，同時也是為了製造並保持啤酒頭的泡沫。
除非酒吧當下沒有可與啤酒搭配的特定玻璃杯，否則啤酒通常不會以玻璃瓶裝供應。如果啤酒供應時是裝在非特定種類的玻璃杯中，大多數調酒師或服務人員都會向顧客致歉。除了啤酒商提供的豐富種類玻璃杯外，一些有名氣的比利時啤酒餐館也會用自家特有的玻璃器皿供應啤酒。
比利時啤酒非常多樣化，可搭配不同種類的菜餚，例如：小麥釀造的啤酒配海鮮或魚類，金色啤酒 (Blond beers)或 tripel啤酒搭配雞肉或白肉，Dubbel啤酒或其他黑啤酒搭配紅肉，水果蘭比克 (Fruit limbics)搭配甜點。
比利時也用啤酒入菜，例如Stofrij是用啤酒烹製的燉牛肉菜餚。菜餚中使用的啤酒通常是區域特產，例如布魯塞爾燉牛肉使用蘭比克lambic啤酒、安特衛普使用De Koninck啤酒，風味各不相同；另有一道名菜使用gueuze啤酒燉兔肉。 1998 年， Anheuser-Busch InBev連鎖酒吧在全球開設，供應典型比利時菜餚和啤酒。
啤酒在比利時人的生活中佔有相當重要的地位，2016年，聯合國教科文組織將比利時啤酒文化列入人類非物質文化遺產名錄之中。
保加尔人

保加尔人（保加利亞語：Прабългари，羅馬化：Prabalgari），指的是一支從公元2世紀起四散在東歐和東南歐各處的游牧民族，为保加利亚人的直系祖先，也是巴尔卡尔人、楚瓦什人与塔塔尔族共同的血緣祖先，零星分散在東歐、土耳其、中亞和中國的新疆地區，且均擁有一致的文化習俗。
保加尔人的起源有三種說法，第一種是按照現今保加利亞人的研究，認為保加爾人是突厥人的一支；第二種説法是保加爾人來自帕米爾高原，與塔吉克人等東伊朗人是血緣相同的親戚；第三種說法是直接來源自蒙古高原的匈奴部落，隨著匈奴遷徙而來，保加爾人的名字是一個叫作“步落稽”的轉寫。
保加尔人被視為与今天的伏尔加鞑靼人及楚瓦什人（分布于俄罗斯鞑靼斯坦等地）有联系。中国的塔塔尔族大多为伏尔加鞑靼後裔；楚瓦什人曾在伏爾加河中游建國。保加尔人使用鄂爾渾文书写他们的保加尔语，可能因受匈人统治而接受突厥语。
今天的保加利亚人在文化習俗上已经徹底脫離了原始的保加爾民族，與週圍的南部斯拉夫民族类似，這在歷史上稱之為“斯拉夫化（英语：Slavicisation）”；但保加利亞平民的語言、飲食、建築、音樂和民族服裝則依然保留了大量保加爾特色，甚至保加利亞（Bulgaria）這個名字本身就是保加爾（Bulgar）的轉寫。中世纪保加利亚帝国所使用的西里尔字母和宮廷禮儀与原始的保加尔人完全不同。直至19世紀，保加利亞王國從奧斯曼帝國獨立後，其薩克森-科堡-哥達王朝的歷代統治者們開始不斷鑽研保加利亞的歷史，並把最新成果寫入保加利亞的義務教育課本之中，以便快速塑造民族認同。
現代的保加利亞人原本住在南俄，七世紀有自己的汗國，即古大保加利亞汗國，是一個典型的蒙古-突厥型遊牧民族。因為在俄羅斯南部受到阿拉伯人與可薩人的雙重攻擊，保加爾人在7～9世紀間分裂為三支：
庫布拉特的另外兩個兒子，庫維爾（庫伯）和阿爾塞克帶了一些部眾，前往潘諾尼亞的阿瓦爾汗國，一部分人再前往義大利北部定居。
Qottab

Qottab(Persian:قطابqottâb) is an almond-filled deep-friedIranian cuisinepastry or cake,prepared withflour,almonds,powdered sugar,vegetable oil, andcardamom. The city ofYazdis well known for itsqottab.
Qottab developed from an earlier savoury pastry known assanbosag, the ancestor of the Ethiopiansambusaand the South Asiansamosa. Since the 16th century, the original savoury form ofsanbosaghas become rare outside of the region ofLaristanand the Persian Gulf Coast.
Pashmak

Pashmak(Persian:پشمک) is a form ofIraniancandy flossorcotton candy, made from sugar.
Pashmak is served on its own or as an accompaniment to fruits, cakes, ice creams, puddings and desserts. It is widely known asPersian Cotton Candy.It is sometimes garnished with ground pistachio nuts. Although the texture is similar tocotton candy, both method and ingredients are different.
Pashmak originated in the Iranian city ofYazdknown for its various traditional Persian sweets such asBaghlava,Qottab, andGazduringSafavid Empire.
The Arabic sweetGhazl al-Banat(Arabic:غزل البنات, English:Girls' Yarn) is virtually identical to pashmak, and is referred to asOriental Cotton Candy.
A Turkish sweet calledpişmaniyebears some resemblance to pashmak.
In Afghanistan, a similar sweet is calledqandi pashmak.
Kolompeh

Kolompeh(Persian: کلمپه) is an Iranianpastrybaked in the city ofKerman.Kolompeh looks like apiewith a mixture of minceddateswithcardamompowder and other flavoring inside. Dates,wheat flour,walnutsandcooking oilare the main ingredients.Pistachiosor sesame powder are often used for decorating kolompeh.
Kolompeh traditionally was baked by Kermani women using local oils, dates from Kerman date palms, Persian walnuts, local cardamom, sesame, and local wheat flour. Industrially produced kolompeh has now become one of the main Kerman souvenirs.It is manufactured using a variety of formats with a variety of nuts.
A Turkish variant of this pastry calledkolumpe kurabiyesiis made of wheat flour, dates, walnuts, almonds, pistachios, and vegetable oil.
Qutab

Qutab(qu'tab) is a traditional dish inAzeri cuisinemade from thinly rolled dough that is filled with a variety of ingredients and cooked briefly on a convexgriddlecalled asaj.This versatile and popular dish comes in many variations, with fillings ranging from savory meats, herbs, and pumpkin to more unconventional ingredients like minced sheep intestines. Usually served as anappetizerand comes in a small size. Some regions of Azerbaijan make larger versions where qutab becomes as amain course.
Qutab is known for its light yet flavorful nature, often served as a snack, appetizer, or light meal, accompanied by yogurt, sumac, or a dipping sauce. Its preparation requires skill to roll the dough thinly and fold it into the signature half-moon shape. It holds cultural significance in Azerbaijan, often enjoyed during family gatherings or celebrations.
When the weather gets warmer, the number of dishes made from wild plants increases.Qutab belongs to Azerbaijani cuisine and later on, it was popular in other South Caucasian cuisines as well. Qutab is made by creating a stiff dough from flour, water, eggs, and salt. The dough is rolled into a thin circular layer and the middle of each circle filled with stuffing before finally being folded into a crescent shape. The resulting patties are griddled on both sides and served by pouring over butter on top. Qutab is usually served with yoghurt with greencoriander,fennelandsumac.
There are many variations of qutab: usually, pumpkin and greens are used as fillings.There are alsoShamakhyqutab,Yashyl QutabandQarın qutabı,quzu qutabı (lamb),deve qutabi specific forJoratsettlement. They are regional variations of qutab inAzerbaijan.
There are several types of qutab, depending on the filling:
Different regions of Azerbaijan have their own unique versions of qutab:
Коттаб (сладость)

Коттаб(перс.قطاب‎,qottâb) — жаренные вофритюрепирожныеиранской кухнис начинкой из миндаля, приготовленное измуки,миндаля,сахарной пудры,растительного маслаикардамона. ГородЙездхорошо известен своимкоттабом.
Коттаб — это последняя вариация древнего персидского блюда «санбосаг», которое стало известно каксамбусана Индийском субконтиненте и за его пределами. Однако на родине, в Иране, коттаб — кондитерское изделие, за исключением района Ларистана и побережья Персидского залива, где изготавливаетсясанбосагв его первоначальной форме блюда. Традиция приготовления в нынешнем виде идёт после XVI века.
Пашмак

Пашмак(перс.پشمک‎) представляет собой разновидностьиранскойсахарной ватыилипишмание, сделанной из сахара. Пашмак подаётся отдельно или как дополнение к фруктам, тортам, мороженому, пудингам и десертам. Он широко известен какперсидская сахарная вата. Иногда его украшают молотыми фисташками. Хотя текстура похожа насахарную вату, метод и ингредиенты разные.
Впервые упоминается поэтом Абу Исхаком по прозвищу Бушак в XV веке. Слово «пашмак» происходит от слова «пашм», означающего шерсть (см.пашмина).
Пашмак появился в иранском городеЙезд, известном своими различными традиционными персидскими сладостями, такими какпахлава,коттабигязво временаимперии Сефевидов.
Турецкая сладость под названиемпишманиечем-то похожа на пашмак.
Соан асали

Сохан асали(перс.سوهان عسلی‎; отасал«мёд») — сортиранских кондитерских изделий(сохан). Деляются измёда,сахара,шафрана,миндаляили другихорехов(например фисташек) и топленого масла.
Изделие похоже на твердую хрупкую ириску.
Блюдо традиционно подается наиранский новый год.
Гяз

Гяз(перс.گز‎) — традиционное название персидскойнуги, происходящей из городаИсфахана.
Словогязассоциируют сгяз-ангебин, что переводится каксок ангебина, одного из видовтамариска, произрастающего в горахЗагроск западу от Исфахана.
Сладкий молоковидный сок, которым бывают покрыты ангебины, ассоциируют сбиблейскойманной небесной.Клейкое белое веществоявляется выделением из анального отверстиянимфтаких видовлистоблошеккакCyamophila astragalicolaиC. dicora, обитающих на растенияхAstragalus adscendens. Это вещество собирают ежегодно и смешивают с другими составляющими, включаяфисташкиилиминдаль,розовую водуияичный белок. Эта комбинация ингредиентов придаёт конфетам особый привкус, благодаря которому они отличаются от европейской нуги.
Современные разновидности гяза могут не содержать выделения насекомых, вместо него используетсясахарикукурузный сироп.
Собранное в горах клейкое вещество «гяз Хунсара» помещают в крупные медные сосуды вместе с другими составляющими: белком яиц, фисташками, миндалём и розовой водой. Эту сырую смесь затем взбивают над огнём, пока она не достигнет желаемой плотности.
Традиционно гяз изготавливают вручную в виде конфет диаметром 6—7 см и 1 см в толщину и упаковывают в деревянные коробки (сегодня используют картонные, металлические или пластиковые). Отдельные конфеты посыпают мукой, чтобы они не прилипали друг к другу.
С введением автоматизации в настоящее время стало возможным производить гяз на коммерческом уровне.
亚兹德

亞茲德（Yazd，波斯語：یزد‎，[jæzd](發音)），前稱Yezd，是伊朗亞茲德省的省會。城市位於伊斯法罕東南270公里（170英里）。在公元2011年所做的人口普查結果，當地人口整體為529,673人，目前是伊朗第15大城市。自2017年以來，這座歷史古城被聯合國教育、科學及文化組織列為世界遺產。
由於世代居民已適應當地的沙漠環境，亞茲德擁有獨特的波斯建築（英语：Iranian architecture）形式，暱稱“風塔之城” (شهر بادگیرها Shahr-e Badgirha)。這座城市也有其他的特色建築，如祆教的火廟、儲水槽（英语：ab anbars）、坎兒井、儲冰塔（英语：Yakhchāl），還有具有特色的波斯手工藝品（英语：Persian handicrafts）、手工編織布塔美（英语：Termeh）(波斯termeh)、絲綢編織、以及波斯棉花糖（英语：Pashmak），和其他聞名已久的糖果坊。亞茲德也因當地悠久的騎自行車歷史，和居民人均自行車數量之多，而被稱為自行車之城。據報導，自行車文化（英语：Bicycle culture）是亞茲德在上個世紀與歐洲以及其他地區的遊客接觸而後導入，發展而成。
亞茲德的意思是“純潔”和“神聖”，亞茲德市是“歸於一的神聖城市（這個一，即為上帝）” 。
亞茲德所在地在古典時代晚期，即薩珊王朝的時期開始嶄露頭角。亞茲德一世（在位時期公元399年到420年）在亞茲德建立一個鑄幣廠（鑄幣廠縮寫為“YZ”），表明城市重要性日益增加。根據1441年的波斯語編年史“Tazkh-i Yazd”（“亞茲德史”），亞茲德由“巴赫拉姆（Bahram）之子亞茲格（Yazdegerd）”，即亞茲德二世（在位時期438年到457年）所重建。“yazd”一字是上帝的意思。阿拉伯人征服伊朗之後，許多祆教教徒從鄰近的省份遷移到亞茲德。祆教教徒透過繳稅，仍可保持原有的信仰。而伊斯蘭教是在日後才逐漸成為當地的主要宗教。
由於亞茲德偏遠的沙漠位置，不易進出，當地在很大程度上不受大型戰事的影響，因此少受到破壞。例如，在蒙古入侵期間，這裡是波斯帝國其他地區人們的避風港。公元1272年，馬可波羅拜訪過這裡，他對這座城市的高級絲綢編織業有所評論。他在馬可·波羅遊記一書中對亞茲德的描述是：
亞茲德在公元14世紀曾短暫做過莫扎法爾王朝的首都，但在1350年到1351年被謝赫·阿布·伊沙克（Shaikh Abu Ishaq）麾下的英基德王朝（英语：Injuids）部隊圍困過，但未被攻陷。星期五（或會眾)）清真寺可說是該市最大的建築地標（此處是指亞茲德聚禮清真寺），還有其他重要建築物都在此一時期建設完成。在卡扎爾王朝（公元18世紀）期間，它由巴赫蒂亚里人部落的領袖所統治。
在薩非王朝（16世紀）統治下，一些人從亞茲德移出，在今天位於伊朗與阿富汗邊界的地區定居。新定居點名為亞茲迪 （Yazdi），位於阿富汗法拉省的法拉市。到今日，法拉市人們的口音與亞茲德人的口音非常相似。
亞茲德的特色是當地以家庭為中心的文化。根據伊朗國家民事登記組織的官方統計，亞茲德是伊朗離婚率最低的三個城市之一。
亞茲德居民大多數是波斯人，他們說波斯語時，所用的Yazdi口音與德黑蘭的波斯語口音不同。
亞茲德居民大多數是穆斯林。城市中還有相當數量的祆教教徒。2013年，色潘塔·尼克能（英语：Sepanta Niknam）當選為亞茲德市議會議員，並成為伊朗第一位信奉祆教的議員。當地曾經有一個相對較大的猶太人-亞茲迪（Yazdi）社區，但是在以色列建國之後，許多人基於各種因素而移民到那裡，以色列前總統摩西·卡察夫就是其中一例。
Pir-e-Naraki聖殿是祆教教徒的重要朝聖目的地之一，每年會舉行聚會，並在這段期間進行頻繁的聖殿禮拜。現在此地也是一個著名的旅遊勝地。
其他幾種城市的傳統包含有穆斯林的遊行和聚會，主要是稱為azadari（穆哈蘭姆月哀悼（英语：Mourning of Muharram））的遊行，以紀念主要伊斯蘭殉難者和其他重要人物所經歷的事件。為舉行這些大型公眾聚會，而建有一系列的廣場，由於多數廣場都靠近重要的城市古蹟，因此這些廣場在其他時間，可用作遊客城市遊覽的重要樞紐。
根據2011年伊朗所做的人口普查，亞茲德都會有168,528個家庭，總人數486,152人，其中包括297,546名男性和285,136名女性。
亞茲德是富有特色波斯建築（英语：Iranian architecture）的重要中心。由於氣候的關係，當地的坎兒井灌溉系統規模位居世界最大之列，亞茲德的坎兒井工程人員被認為是伊朗同行中最熟練者。
為了應對極端炎熱的夏天，亞茲德的許多老建築都建有宏偉的風塔和廣大的地下層。
這座城市也是擁有(儲冰塔（英语：Yakhchāl）)建物的重要範例城市，這些儲冰塔曾被用來儲存從附近山區冰川中取回的冰塊。亞茲德是幾乎完全由土坯建造成的巨大城市之一。
亞茲作為祆教中心，對這種宗教的傳承也很重要。郊區有座沉默之塔(波斯語Dakhma，往生者在這兒進行天葬)，這座城市有一座火神廟（波斯語ateshkadeh），裡面點然火種，自公元470年以來一直燃燒，未曾間斷過。當地祆教教徒徒人數約有20,000–40,000人，佔城市人口的比率約為5％至10％。
亞茲德聚禮清真寺建於公元12世紀，至今仍在使用，這座清真寺擁有波斯最好的馬賽克工藝，是出色建築的典範。它的宣禮塔的高度是伊朗全國第一。
亞茲德是沙漠型氣候（柯本氣候分類法中的BWh類型），是伊朗主要城市中最乾燥者，年降水量為49毫米（1.9英寸），降水天數只有23天，夏季溫度經常在無濕氣的烈日下會超過攝氏40度（華氏104度）。即使在晚上，夏天的溫度也相當令人不舒服。在冬季，白天仍然溫和晴朗，但是在早晨，稀薄的空氣和低沉的雲層會讓低溫降低，有時可能會低於攝氏零度（華氏32度）。
亞茲德一直以其高品質的絲綢和地毯而著稱，如今是伊朗紡織工業中心之一。還有相當多的陶瓷和建築材料行業，以及獨特的糖果和珠寶行業。人口中很大部分受僱於其他行業，例如農業、乳製品、金屬加工、和機械製造。有許多公司參與發展中的信息技術行業，主要是生產電纜和連接器等重要材料。伊朗的通信技術自從1989年在亞茲德設立光導纖維生產工廠後，開始有長足的發展。
亞茲德的糖果產品受到伊朗全國消費者的歡迎，並且是吸引遊客到當地旅遊的原因之一。糖果製造商的工作坊（khalifehs，專家的意思）將食譜視為機密，許多都是世代相傳，他們仍然維持私人家族企業的營業方式。果仁蜜餅（Baklava），伊朗油炸餅(ghotab)和伊朗棉花糖（英语：pashmak）是當地最受歡迎的糖果。
亞茲德水博物館（Yazd Water Museum）於2000年開放；館內展出各式儲水容器和歷史上與水有關的技術。
亞茲德自1980年代以來開始擴展其工業領域。當地擁有至少三個主要工業區，每個工業區各有70多個工廠，成為伊朗技術最先進的城市之一。
請參考大事年表中的#Bibliography部分
Агафокл из Самоса

Агафо́кл(др.-греч.Ἀγαθοκλῆς;IV век до н. э.) — участник походовАлександра Македонского, историк.
Сведения о жизни Агафокла изСамосакрайне скудны.Лукиан Самосатскийупоминал «очень ценимого» АлександромтаксиархаизСамосаАгафокла, которогоцарь, несмотря на былые заслуги, хотел бросить в клетку со львами. Проступок Агафокла заключался в том, что он прослезился перед могилойГефестиона, как перед местом погребения обычного человека. Тем самым, по мнению Александра, Агафокл нарушил его приказ относиться к Гефестиону как к богу. От неминуемой смерти Агафокла спасПердикка. Он заявил, что ему на охоте явился Гефестион и приказал пощадить Агафокла, так как тот прослезился не от неверия, а вспомнив их давнюю привязанность друг к другу. Современные историки считают данный рассказ недостоверным, вольным пересказом истории оЛисимахе, сынеАгафокла, которого бросили в клетку со львами.
Ещё одного Агафокла из Самоса, историка и автора «Пессинунтскойполитии» упомянулПсевдо-Плутархв трактате «О реках». По мнениюГ. Берве, тождественность историка и военачальника, равно как и их неидентичность, не может быть достоверно доказана с учётом источниковой базы.
Самос (фема)

Фе́ма Са́мос(греч.θέμα Σάμου) — византийское административно-правовое образование, основанное в IX веке. Расположенная в восточной частиЭгейского моря, она являлась одной из трёх военно-морскихфемВизантии. Самос занимался постройкой и снабжением кораблей, а также набором моряков длявизантийского флота.
Первое упоминание о феме Самос, руководимойстратигом, состоялось в книгеКлиторологияв 899 году. Административное образование включало в свой состав восточные острова Эгейского моря и западное побережьеМалой АзиимеждуАдрамитиономиЭфесом. Столицей фемы был городСмирна, в то время как подчинённыетурмаха(вице-адмирала) имели представительства в Адрамитионе и Эфесе.
Существование в VIII веке титула «стратигСамоса» подтверждено обнаруженной печатью, упоминающей стратига Феодора.
В 911 году вооружённые силы фемы составляли 3 980 гребцов и 600 морских пехотинцев, а также флот из 22 боевых кораблей. Материковая часть Самоса находилась в подчинении турмаховФракиссия. Это, а также отсутствие упоминаний о гражданских чиновниках этой фемы свидетельствует о разделении полномочий. Стратиг Самоса был занят постройкой судов и набором экипажа, а также защитой островов, а побережье материка уже было сферой влияния стратига Фракиссия. В конце XI века флот Самоса был расформирован, и в результате Самос стал обычной фемой.
菩萨

菩薩具名菩提薩埵（梵語：बोधिसत्त्व，bodhisattva；巴利語：बोधिसत्त，bodhisatta），意譯為道心眾生、覺有情、闓士、開士、高士、大士等。菩提是佛道，薩埵是眾生，眾生發心求入佛道名菩薩。又，上求菩提，下化眾生，故為菩薩。已斷煩惱結，於生死輪迴自在、具救度眾生能力者，稱為大菩薩，即菩提薩埵摩訶薩埵（梵語：bodhisattva mahāsattva），簡稱菩薩摩訶薩或摩訶薩。
在初期佛教，菩薩一詞用來指釋迦牟尼的前生及其今世朝向解脫修行但尚未成道的時期。本生故事中，記載名為善慧（英语：Sumedha）（釋迦牟尼前世）的婆羅門仙人遇見燃燈佛。善慧對佛陀供養蓮花並發願菩提，得授記未來成佛，是為最古老的菩薩故事。
菩薩最後會投生到人間，在菩提樹下以人身自悟道果，通達四諦、緣起而涅槃成佛。
《巴利三藏》《小部》及注釋中記載有關菩薩的修行內容，稱為「大菩提乘」（Mahābodhiyāna）。菩薩首先在佛陀面前發至上願（abhinīhāra），生大善心（mahākusala-citta），並得佛陀授記確信未來得成佛，從這一刻起獲得菩薩的稱號。
得佛陀授記後，菩薩生起的大善心，會促使他圓滿波羅密，最終成佛。按南傳上座部說法，菩薩得授記後至少會以「四阿僧祇與十萬大劫」的時間修習，以圓滿「布施、持戒、出離、智慧、精進、忍耐、真實、決意、慈、捨」這十種波羅密。
四阿僧祇與十萬大劫，為利根者的修習時間；中根者，為八阿僧祗又十萬大劫；鈍根者，要十六阿僧祗又十萬大劫方能成佛。
至最後一世在菩提樹下成佛前，菩薩尚未完全斷除煩惱，因此仍是未證果的異生凡夫。按南傳上座部的說法，菩薩修習的智慧波羅密只會到達十六觀智的行捨智前段。這是為了避免在成佛前證悟道果，因為一旦成為聖者就無法輪迴圓滿波羅密。
說一切有部論藏《發智論》說，得「相異熟業」名為菩薩。據《大毘婆沙論》的解釋，要「修習妙相業」（三十二相、得五勝捨五劣），人、天人都能識別出來是菩薩，才名菩薩。
說一切有部《毘婆沙》認為菩薩發心以來，經「三阿僧祇劫」修行四波羅密：「布施、持戒、精進、智慧」（健馱邏國諸師說六波羅密），又百大劫修相好（以精進故，釋迦超彌勒九劫為九十一劫），如《阿毘達磨大毘婆沙論》說：
《說一切有部》認為到菩提樹下坐的菩薩，仍是異生，因菩薩過去生或是樹神、鳥獸，但聖者不生惡趣中。又，釋迦牟尼出家前，曾娶妻生子，出家後，從外道修行，在菩提樹下，曾起貪、恚、癡——三不善尋，因此菩薩尚未斷盡煩惱，不是聖者是異生，直到頓證無上菩提，才成為聖者佛陀。
大眾部的案達羅派（Andhra）認為釋迦牟尼在過去世為優多羅時，聽迦葉佛（Kāśyapa）的教說，入「決定」（nyāma）成為聖者。案達羅派認為菩薩入惡趣，入母胎，從外道修行，非煩惱或惡業所驅使，而是聖者為饒益眾生、乘願力而行。菩薩也不會起欲想、恚想、害想，入最後身的菩薩已達聖位，只會憐憫、慈悲有情，拔濟眾生。
說出世部所誦《大事（英语：Mahāvastu）》說六波羅密「布施、持戒、忍辱、精進、禪定、智慧」，並以四種菩薩行，統攝菩薩位階，即：自行（prakṛticaryā）、願行（praṇidhānacaryā）、順行（anulomacaryā）和不退行（anivartanacaryā）。
以智上求無上菩提，以悲下化眾生，修諸波羅蜜行，立四弘誓願（大誓莊嚴，sannāha-sannaddha）、發菩提心（bodhi-citta），自利利他二行圓滿、勇猛求菩提者，即是「菩薩摩訶薩乘」，亦即大乘佛教。因此，菩薩道是大乘佛典的主要內容。
按《十住毘婆沙論》，若人發心，必能成就無上道，才叫菩薩。也有僅發心即稱菩薩，這是因為「離初發心則不成無上道」。但初發心僅是「假名菩薩」，往後漸漸修習轉為「真實菩薩」。據《大智度論》「受記為佛，上昇虛空，見十方佛」是為「大相」，此時名為菩薩。
照《大乘起信論》，一切菩薩經「三阿僧祇」時間修習成佛，不過隨眾生世界不同，所見所聞，根性別異，因此示現所行亦有差別。若按《十住毘婆沙論》等，菩薩成佛時間是依菩薩的根性利鈍和宿世因緣而定，或一、二、三、四，或十、百、千、萬、億，或超過億個阿僧祇大劫，方具足修行成就佛道。依華嚴宗見解，則頓教中一切時分皆不可說，一念妄心不生即是佛。圓教中一切時分悉皆不定，相即相入，不可定執。如毗目瞿沙仙人執善財手，時經多劫，處歷無邊，念劫圓融。
欲證佛菩提道必須修習六波羅蜜：「佈施、持戒、忍辱、精進、禪定、智慧」（或加「方便、願、力、智」為十波羅蜜）直至圓滿，方有資糧成就佛果。《成唯識論》中稱十勝行，即菩薩十地所行道法，「謂十地中，修十勝行，斷十重障，證十真如」，方能證得究竟轉依。
初地（歡喜地）以上的菩薩都是聖者，稱為「法身菩薩」（法性生身菩薩）、「法身大士」。聖者中的大菩薩以慈悲、本願及習氣感得法性生身，為度眾生和滿本願，還來世間。
大乘佛教認為佛有兩位等覺菩薩作為脅侍：
大乘佛教称某些菩萨在远古已成佛，如观世音菩萨过去佛号正法明如来，他們以大慈悲心，为度众生示現菩薩形象，倒駕慈航重入世間教化救度。一些早已成佛，而示現菩薩身的“倒駕慈航”聖者，也稱之為摩訶薩。菩薩摩訶薩發心將所有眾生從苦難、輪迴之中解脫。
菩薩有三：
一果地菩薩。已經證得佛果，為了引度眾生，應化為菩薩身者；如觀世音、地藏、彌勒。
二因地菩薩。因地菩薩者，依修行而得菩薩果位者。
三願地菩薩。願地菩薩者，謂發願願行菩薩道者。
菩薩經五道「資糧位，加行位，通達位，修習位，究竟位」及十地，而圓滿十波羅蜜，在此過程中積聚福德（puṇya）與智慧（jñāna）二種資糧，逐步斷除煩惱障和所知障，最後斷盡最極微細之煩惱習氣而成佛。
簡要來說，可分為《小品般若經》中所用的四階段：
按照《瑜伽師地論》，一切菩薩的菩薩住、菩薩行，共有十二種，加上如來的無上住，合計十三住。
中國佛教認為（根据《菩薩瓔珞本業經》、《仁王護國經》、《大乘梵網經》），從初發心（初信位的菩薩）直到圓滿成佛，歷經三大阿僧祇劫，總共有五十二個階位，即菩薩五十二位：
薩維尼奧 (足球運動員)

薩維奧·莫雷拉·德奧利韋拉（葡萄牙語：Sávio Moreira de Oliveira，2004年4月10日—），通常被稱為薩維尼奧（葡萄牙語：Savinho）或薩維奧（葡萄牙語：Sávio），是一名巴西職業足球員，司職前鋒。巴西國家足球隊成員。2024年夏季轉會窗加盟英超球隊曼城，背號為26號。
Qrashel

QrashelorKrachel(Moroccan Arabic:قراشل) orLgorss(Moroccan Arabic:لڭرص) are Moroccan traditional sweet sesame rolls, made with anise and fennel.They can be served with tea or coffee, and dipped in cheese, olive oil, jam or honey. The rolls are similar to French brioche, but the anise seeds give them an extra flavor.
Qrashel are known inMoroccan cuisineat least since the lateWattasidand earlySaadianera (mid 16th century). The Wattasid governor ofMarrakech, Nasser Bouchentouf, was notoriously murdered with poisoned Qrashel.
The Moroccan term "Qrashel" is in the plural form, with the singular "qershala", and diminutive "qrishla".The later can also refer to small sesame Moroccan sweets, that otherwise share no resemblance with Qrashel.
The name of these Moroccan buns can differ from region to region. "Krach" is common in northern Morocco, while "krachet" is common in the southern regions.
The recipe for Qrashel can differ from region to region. But most commonly would include milk, eggs, anise seeds, sesame, sugar, baker's yeast, orange flower water, butter and flour.Some recipes also add chocolate.
The preparation of the dough can take up to 2 hours, while the baking can take around 30 to 40 minutes in a pre-heated oven to 350 degrees F (around 175 C).
قريشلات

قريشلات عاشوراءأوكعيكات عاشوراءأو قريشلات وكعيكات وفقط، هي أصغر أنواع الحلوى المغربية، مربعة الشكل بحكم حبة الفول السوداني أوفستق، ويصنع منها الكثير لتوضع على طبق المائدة مع صينية الشاي.
وتحظر كثيرا في عاشوراء، ويتم تحضيرها في المنزل أو شرائها، وتعتبر حلوة الكعيكات أو القريشلات حلوى في المتناول وغير باهضة التكاليف، بحيث أن المقادير اقتصادية والطريقة سهلة. ويتم إعداد القريشلات حلوة أو مالحة حسب الاختيار.
بداية نقوم بخلط البيض، سكر سنيدة وماء الزهر والملح في الطراب الكهربائي إن وجد، أو نقوم بالخلط باليد جيدا حتى تندمج وتنسجم هذه العناصر جيدا.
Qrachel

Lesqrachelsont desbriochesmarocaines originaires de la ville deFès. Elles sont parfumées à l'anis, à l'eau de fleur d'orangeret à lagomme arabique. Lorsqu'elles durcissent, elles sont découpées en morceaux et grillées au four pour l'obtention de biscuits croquants appelésbejmat.
Tfaya

Letfayaout'fayaest une préparationculinaire marocaineréalisée principalement à base d'oignonset deraisins secsnoirs auxquels s'ajoutent d'autres ingrédients (lemielou récemment le sucre, et lacannellemoulue).
Le nom det’fayaest déjà attesté auMoyen Âgedans leMaghrib al-aqsa(Maroc) et dansal-Andalusibérique.
C'est une sorte decompoteou deconfit d'oignonqui est utilisé dans la majorité des cas comme un accompagnementpour certains types decouscous, appeléssaksu b’tfaya(couscous à latfaya), mais également comme garniture pour quelquestajinesditstadjin b’tfaya(tajine aut’faya).
Ces préparations aboutissent à un platsucré-salésouvent confectionné au Maroc.
Une variante de ce couscous se ditmardumamais aussisaksu madfunet consiste en un couscous enterré ou enfoui, fait à la semoule roulée ou non, avec du bouillon sans légumes, mais toujours avec de l’oignon, de laviande de moutonou devolaille(poulet, pigeonneau…) ou desabatsde poulet.
Aghroum

Le motaghrum(entamazight:ⴰⵖⵔⵓⵎ) désigne plusieurs pains traditionnels berbère. Il est couramment utilisé dans les régionsberbérophonestelles que laKabylie, l'Atlas blidéen, l'Aurès, leSouss, leMoyen-Atlas, leRif, etc. Ce pain subsiste aussi dans d'autres régions, commeOuarglaenAlgérie, où ce pain est toujours préparé.
Le motaghrumprovient de lalangue berbèreet signifie « pain».
Il existe plusieurs pains dénommésaghroum, dont:
Pain d'Algérie,aghroum akouren(Kabylie)
Queijadinha

Queijadinhais acustardtartwhich originated inBrazil.There are many types of "queijadinhas", but the traditional one is prepared with these main ingredients: gratedcoconutandcheese, sweetenedcondensed milk,sugar,butterandegg yolks. Queijadinhas are very common in bakeries and children's parties.
Queijada de Sintra is a type ofqueijadapastry made inSintra,Portugal.
Gizzada

Gizzada, also referred to aspinch-me-round, is an indigenous pastry inJamaican cuisine. Thetartis contained in a small, crisp pastry shell with a pinched crust and filled with a sweet and spiced coconut filling. It bears semblance to Portuguesequeijada, from which it takes its name.Gizzada was contributed byPortuguese Jewswho went toJamaicaduring theinquisition.
Khanom babin

Khanom babin(Thai:ขนมบ้าบิ่น,romanized:khanombābin,pronounced[kʰā.nǒmbâː.bìn]), also spelled askanom babin,is a popular Thai dessert that comes fromAyutthaya. It is made from young coconut, rice flour, coconut milk, sugar and egg.
The termbabininThai, meaning of wild crazyor daredevil,iscompoundof two words fromProto-Taicognitive withNorthern Thai,ba(literally, "wild crazy") and Northern Thaibìn, binh(literally, "slightly cracked, splits").
Khanom babin or coconut cake is one of the traditional desserts of Thailand.There are two ideas of the history of Khanom babin. The first idea is that Khanom Babin originated from the Amphoe Tha Ruea, Ayutthaya Province.During King Rama V's period, it was called Khanom Paabinand was made by aunt Bin. As time passed, it became called Khanom babin. The second idea is that Khanom babin was influenced by the queijada de Coimbra, which is a dessert from the Portuguese city of Coimbra. The origin of the name Khanom babin comes from the last word of queijada de Coimbra. This word ("Coimbra") ends  in "-bra" which sounds like "ba" (Thai: บ้า). The Portuguese use cheese in the queijada de Coimbra, but Thais put in young coconut instead. The main ingredients of Khanom babin are glutinous flour, arrowroot, grated coconut, eggs, oil and sugar. It looks like a tiny pancake. The taste is not too sweet or greasy and it smells good. This dessert is commonly eaten on almost every occasion. However, Khanom babin is now hard to find because only a few vendors sell it. Khanom babin can be found in local open markets and at roadside stands.
Queijada (dulce)

Lasqueijadasson un tipo de dulce producido en la ciudad deSintra, enPortugal. Es un pequeño dulce que se prepara usando queso orequeijão, huevos,lecheyazúcar.
El dulce también es producido enLisboa,Madeira,OeirasyMontemor-o-Velho.
Las primeras queijadas que se comenzaron a producir enSintradatan de los siglos XIII o XIV, aunque la fábrica más antigua de la localidad es del sigloXVIII, cuando se abrió una pastelería para abastecer a los reyes del país luso, que solían hospedarse en la localidad portuguesa.
Con el paso del tiempo se convirtieron en el dulce típico de la ciudad de Sintra, siendo una atracción gastronómica para los turistas que visitan Sintra yLisboa.​
Gizzada

Lagizzadaes un pastelito relleno de coco típico de lagastronomía caribeña, concretamente deJamaica. Consiste en una base pequeña y crujiente de masa rellena de coco dulce condimentado con nuez moscada, vainilla, canela o jengibre, según la receta, a veces incluso ron.
Enpatois jamaicano, la gizzada también es conocida comopinch mi roun'(del inglés,pinch-me-round),​ frase que en sentido figurado se usa como expresión de asombro o sorpresa, pero que en este caso hace referencia a que literalmente la masa se pellizca por los bordes antes de ser horneada, para que el relleno no se salga.
Se cree que la palabragizzadaproviene del idioma español ‘guisada’.​​ Otra teoría la atribuye a laqueijada, pastelito típico de Portugal,​ pues se cree que fue una aportación culinaria de los judíos portugueses asentados la isla,​​ que huyeron a Jamaica por laExpulsión de 1497, decretada por el ReyManuel I, y sobre todo tras la instauración de laInquisición portuguesaen 1536. Losjudíos sefardíesjugaron un papel importante en la economía de Jamaica, especialmente en la exportación de azúcar, ron y otros productos.
Queijada

Lesqueijadassont un type de dessert produit principalement dans la ville deSintraauPortugal.
Leur confection requiert durequeijãoou du fromage, des œufs, du lait et du sucre.
La production desqueijadasa débuté à Sintra auXIIIsiècleou auXIVsiècle. Le dessert constitue aujourd'hui un des mets emblématiques de la ville et est régulièrement proposé aux touristes. On retrouve également ce dessert àLisbonne,Madère,Oeiras,Évoraou encoreMontemor-o-Velho.
スタートレック:ヴォイジャー

『スタートレック:ヴォイジャー』（Star Trek: Voyager、略称VGRまたはVOY）は、アメリカのSFテレビドラマシリーズ。『スタートレック』メディア・フランチャイズの4番目の作品。1995年から2001年にかけて放映された。
24世紀末、惑星連邦のキャスリン・ジェインウェイ艦長が指揮する最新鋭科学船U.S.S.ヴォイジャーが、銀河の反対側から故郷を目指して長い旅をするストーリー。
2371年、ヴォイジャーはプラズマストームが荒れ狂う難所「バッドランド」にて、反連邦組織「マキ」の消息を絶った一派の追跡調査任務を受ける。しかし調査の途中で正体不明のテトリオンビームに捕獲され、一瞬にして地球からおよそ75,000光年彼方のデルタ宇宙域深部に飛ばされてしまう。
ヴォイジャーを捕えたのは「管理者」と呼ばれるエイリアンと彼の「アレイ型ステーション」であったが、その後管理者は寿命が尽き死亡。管理者不在のステーションの残存が、近隣のオカンパ人文明の安全を脅かすと判断したジェインウェイ艦長はステーションを破壊することを決意する。しかし同時にそれは帰還手段をも破壊することであり、結果としてヴォイジャーはデルタ宇宙域深部に取り残されてしまう。ジェインウェイ艦長は同じく捕えられていたマキのメンバーをクルーに迎え入れ、最新型宇宙艦ヴォイジャーの最高ワープ速度をもってしても70年以上かかる地球までの道のりを旅することになった。
明確に地球を目的地とし、未知の領域の道中に数々の異星人文明や宇宙現象と出会っていくロードムービー的なSF冒険ドラマである。道中での未知の種族・社会との出会いや、危険な領域をあえて通らざるを得ない場面に様々のドラマが生まれた。1話完結スタイルのドラマであるため、どこから見始めても問題ないという点も特徴である。
VOYはオリジナルシリーズ『宇宙大作戦(TOS)』の精神を最も受け継いでいるといえ、初の女性艦長、『新スタートレック(TNG)』や『スタートレック:ディープ・スペース・ナイン(DS9)』で取りざたされていた反連邦組織マキ、人気のある敵性種族・ボーグ集合体、ピカード艦長を悩ませていたQ連続体など、それまでのシリーズで未消化であった部分が深く掘り下げられて描かれているため、「スタートレック世界」の集大成的なシリーズとして人気が高い。またスタートレックの登場人物が放映当時のアメリカ社会に上陸する映画第4作『故郷への長い旅』を元にした50、51話「29世紀からの警告」など、過去に人気のあったエピソードをモデルにした話も見られる。さらにTNGや、DS9と舞台となる時代設定が同一であり、それらと関連した登場人物や事件が描かれている47話「救世主フェレンギ」などのエピソードもある。またDS9のシーズン3～7とVOYのシーズン1～5は劇中の時間とドラマの放映期間が重なっている。
シーズン1ではエリート士官である宇宙艦隊のクルーと、アウトローのマキのクルーが対立するエピソードがしばしば見られるが、マキは艦隊のルールに徐々に適応し、艦隊のクルーも歩み寄る姿勢を見せる等、一致団結して困難に立ち向かう姿が描かれるようになる。
シーズン2までは粗暴な種族がひしめき合う未知の領域をさまようある種の悲壮感があったが、シーズン3以降徐々に楽天的に冒険を楽しむスタートレックらしい明るいドラマとなっていく。
シーズン3中盤にはいよいよ現地ガイドのニーリックスの知識の及ばない領域に突入し、シーズン3終盤にはTNGや映画にも登場した危険な敵性種族「ボーグ集合体」の本拠地ボーグスペースに差し掛かる。同時期にはDS9にてドミニオン戦争が激化しており、同時放映されていた両シリーズは緊迫の展開となっていった。シーズン4からは「元ボーグ」の新キャラクター、セブン・オブ・ナインが登場。敵であるボーグが仲間に加わることでドラマは大きく引き締められる。シーズン5では宿敵ボーグクイーンが登場し、ジェインウェイ艦長との緊迫の女帝対決も見どころのひとつとなる。以降シーズン7までボーグに遭遇する機会が増え、謎に包まれていたボーグの生態も描かれることになった。
U.S.S.ヴォイジャーのクルーは生粋の宇宙艦隊士官だけではなく、反連邦組織であるマキ出身の暫定士官が1/4ほどを占める。マキ出身者には暫定的な階級が与えられており、正規のものとは違う形の階級章をつけている。第1シーズンではアウトローのマキのクルーと、エリート士官然とした宇宙艦隊クルーとの対立シーンが見られるが（第3話「ブラックホールからの脱出」、第11話「裏切り者」、第16話「バイオ神経回路」等）、不評であったために早々に見られなくなり、代わりに困難に対して一致団結する姿が描かれるようになった。また、レギュラークルーは9名と『新スタートレック』の7名から増員されているが、本作には『新スタートレック』のマイルズ・オブライエンやガイナンといった頻繁に登場するサブレギュラーはいない。
アメリカでは1995年1月16日から 2001年5月23日にかけて7シーズン放送された。
テレビシリーズのノベライズ作品の他、独自ストーリーの作品も書かれている。邦訳版は角川スニーカー文庫より5冊発行、翻訳は全て山口智子。
ニコラス・ケイジ

ニコラス・ケイジ（Nicolas Cage,1964年1月7日- ）は、アメリカ合衆国の俳優であり、映画監督、映画製作者。
1995年の『リービング・ラスベガス』では、アカデミー賞、ゴールデングローブ賞、全米映画俳優組合賞などで主演男優賞を受賞。
カリフォルニア州ロングビーチ生まれ。父オーガスト・コッポラはイタリア系で大学教授兼作家、母ジョイ・フォーゲルザングはドイツ系のバレエ・ダンサー。兄（マーク・コッポラ、クリストファー・コッポラ）がおり、クリストファーは映画監督をしている。父方の祖父は作曲家のカーマイン・コッポラ、祖母は女優のイタリア・ペニーニ。叔父に映画監督のフランシス・フォード・コッポラ、叔母に女優のタリア・シャイア、いとこにソフィア・コッポラ、ロマン・コッポラがいる。
ビバリーヒルズ高校中退。日本語学校に通っていた経験があるため、日本語がある程度話せる。映画でもしばしば披露する他、来日時には日本語で挨拶することもある。
1981年に『初体験/リッジモント・ハイ』でニコラス・コッポラとしてデビューする。その後、現在の芸名に変更した。芸名の「ケイジ」の由来はマーベル・コミック社のコミック「パワーマン」の主人公ルーク・ケイジから。若い頃はコッポラ監督の甥と呼ばれることを嫌がっていた。オーディションを受けても、製作者たちの浴びせる質問は彼についてではなく、叔父フランシスのことばかりだったという。本名のコッポラを名乗らず、あえて“ケイジ”の芸名を使うことにしたのも、そのためと言われている。
1995年の『リービング・ラスベガス』でアカデミー主演男優賞を受賞。オスカー受賞後は、芸術的な映画に留まらず、大作映画にも積極的に出演した。同業のショーン・ペンはケイジの大作映画出演をいぶかしく思っていると発言した。
サターン・フィルムズ（Saturn Films）という映画制作会社を設立。2000年に『シャドウ・オブ・ヴァンパイア』に製作者として参加し、2002年には『SONNY ソニー』（Sonny）で監督兼プロデューサーを務めた。その後も、映画制作会社サターン・フィルムズの共同経営者として、いくつかの作品をプロデュースしている。
5度の結婚歴、4度の離婚歴があり、計3人の子供、計1人の孫がいる。
非常に車好きで、フェラーリの現行車種を全車種（限定車のエンツォ等含む）所有している。また、イランのモハンマド・レザー・パフラヴィー元国王が所有していたランボルギーニを所有していたこともある。
アメリカンコミック好きでも知られ、自身の芸名は元より、息子にまでアメコミキャラクターの名を付けるほどである（カルエルはスーパーマンの本名）。彼のコミックコレクションをオークションにかけた際に出品された400品目の中には、『アクションコミック』1号や『ウィズコミック』1号、『ディテクティブコミック』38号、『オールスターコミック』3号等のレアアイテムが目白押しで、総落札額は160万ドルに達した。また、日本の成年コミックに並々ならぬ興味を示しており、「論ずるに値する」と述べている。
しかし一方で、「15歳の頃からコミックは読んでいない」と、コミックオタクという印象を否定する発言がある。
2007年にアメコミ作家デビュー。息子のウェストン君と連名で『Voodoo Child』という漫画を製作し、2007年開催のサンディエゴ・コミコンで初公開。ヴァージン・コミックスから全6巻で刊行された。
また、カルト映画も好きで、同じ趣味のラモーンズのリーダー、ジョーイ・ラモーンとは親友だった。そのため、ケイジは彼が好きだったカルト映画『ウィッカーマン』を自費で2006年にリメイクし、ラストに「ジョーイ・ラモーンに捧ぐ」とクレジットした。しかしそのため、ラジー賞主演男優部門をはじめ5部門にノミネートされる結果となった。
ガレージキットのコレクターでもあり、まんだらけを過去4回訪れている。その度に段ボール数箱分の買い物をするため、ニコラスが来た日は売り上げが跳ね上がるという。過去一番大きな買い物は、高さ1.5メートルのガメラ（40万円）。
『コットンクラブ』（TBS版、1988年11月22日の『火曜ロードショー』で初放送）以降、ほとんどの作品で大塚明夫が吹き替えを務めており、ほぼ専属（フィックス）となっている。
大塚自身、数多くの俳優の吹き替えを担当しているが、その中でもケイジは大変気に入っているとのことで「彼の芝居は当てていて楽しいんです」とインタビューで答えている。大塚はケイジについて「ニコラス・ケイジって、なんでも演じるんです。しかも前のめりに一生懸命演じている。彼は作品を、"役がおもしろいか"どうかで選んでいると思います」と分析している。ケイジの吹き替えを長年に渡り演じているために思い入れも強く「一方的に僕は（ケイジが）友人のような気がしているんですよ。彼の呼吸を自分に写しとって芝居をしているものだから、親しみ深い気がしてきましてね。そんな彼が、映画のなかでコミカルな演技をしようと一生懸命もがいている姿を観て、よし、これは僕もやんなきゃなって」と語っており、他人とは思えない存在であると同時に日々勇気付けられていると語っている。また、『オレの獲物はビンラディン』の予告編のナレーションを務め終えた際には、「ニコラス・ケイジは、非常に演じがいのある俳優。『オレの獲物はビンラディン』も、“これはぜひやりたいな”と思っていたので、声優魂に火がつきました!!」とケイジへの強い愛情に満ちたコメントを寄せている。
『マッシブ・タレント』の公開時には「初めてニコラス・ケイジを演じた『コットンクラブ』から30年以上が経ち、彼の芝居を長いことトレースして呼吸を合わせてきたからこそ、どんな仕事でも本気で挑んでいるのが伝わってきます。彼の仕事に対しての姿勢はとても他人事とは思えません」と敬意を表すると同時に、思い入れのあるニコラス・ケイジの作品に『フェイス/オフ』と前述の『オレの獲物はビンラディン』の2作品を挙げ「演じがいがありました」と回想。『シティ・オブ・エンジェル』や『リービング・ラスベガス』など、演じられなかったケイジの作品にも「ぜひ機会があれば挑戦してみたいですね。もう若い頃の声は演じられませんが（笑）」と意欲を見せている。また、100本以上も出演作のある役者であることから、大塚自身はケイジを演じる機会に恵まれたことを嬉しく思っているという。
『スパイダーマン:スパイダーバース』では原語版でケイジが演じたスパイダーマン・ノワール役の吹き替えを担当したが、音響監督の岩浪美和は原語版の声優がケイジであると知らずに大塚を配役したため、偶然の一致であった。このことに関して岩浪は「ああ、やはりみんな考えることは一緒だな、と思いました」と感動を覚えたという。
2023年にはケイジが来日し、小島プロダクションに訪れる出来事があったが、この際大塚は「なんで呼んでくんないのー」と小島を介してケイジと対面するチャンスを逃したことを心残りに思う旨のコメントをしている。
このほかにも、山路和弘、江原正士、小山力也、大塚芳忠、安原義人、山寺宏一、てらそままさき、速水奨なども複数回、声を当てている。
Кейжада (пирожное)

Кейжада(порт.Queijada) — это пирожное, которое наиболее известно в португальском городеСинтра. Десерт готовят из особого вида сыра - requeijão, яиц, молока и сахарной пудры. Также такие пирожное производят наМадейре,Азорских островах, вОэйраше, вЭвореи вМонтеморе-у-Велью.
Queijadinha

Queijadinhaminangkatartkastardsing asale ingBrasil.Ana macem-macem jinis "queijadinhas", nanging sing tradisional disiyapake nganggo bahan-bahan utama:klapaparut lankeju,susu kentalmanis,gula,butterlankuning telur. Queijadinhas umum banget ing toko roti lan pesta bocah.Queijada de Sintra minangka jinis jajanan queijada sing digawe ing Sintra, Portugal .
Gizzada

Gizzadautawagrizzada, uga diaranipinch-me-round, lan dikenal minangkaqueijadaingbasa Portugis, minangka salah sawijining jinis olahan arupa pastry ing masakan Jamaika lanmasakan Portugis. Wong Haiti uga duwe versi nanging isine tart luwih murah tinimbang gizzadas liyane.Tartisine ing cangkang jajanan cilik lan renyah kanthi kerak sing dicubit lan isi isi klapa sing legi lan bumbu. Trinidad uga duwe perawatan sing padha diarani tart klapa.
Freguesias del Portogallo

Elenco dellefreguesias(frazioni)del Portogallo, divise per comune di appartenenza.
Nel2004secondo l'Instituto Nacional de Estatística, ilPortogallocontava 4 257freguesias. La riforma amministrativa nazionale attuata nel 2013, ha ridotto il numero di frazioni in Portogallo circa del 27%, portandole a 3 091. Le freguesias portoghesi sono distribuite tra il Portogallo continentale (2 882), laRegione autonoma delle Azzorre(155)e la Regione autonoma diMadera(54).
Cocada

Cocadaare a traditional coconut confectionery found in many parts ofLatin Americaand Europe. They are particularly popular inArgentina,Bolivia,Brazil,Colombia,Chile, theDominican Republic,Cuba,Spain,Mexico,Panama,Venezuela,EcuadorandGoaFormerEstado da Índia Portuguesa.
They are oven baked but are served at room temperature to provide their chewy and soft texture. Made witheggsand shreddedcoconut, cocadas come in a variety of colors due to the modern use offood coloring,however the traditional variations are golden brown. They are often garnished with almonds, either whole or chopped.There are hundreds of cocadas recipes, from the typical hard, very sweet balls to cocadas that are almost the creamy texture offlan.Other fruit, often dried, can be added to the cocadas to create variety, which will also lend to a wide spectrum of cocada colors.Cocadas are mentioned as early as 1878 in Peru.
InColombiaandMexico, Conserva de coco are sold not only as artisan candies from shops, but commonly on the streets, out of baskets, and particularly on the beaches, by men or women who carry them on large aluminum trays.In Uruguay, they are commonly sold in bakeries under the name ofcoquitos, the more delicate versions include a cherry on the top and syrup coating, sometimes they fill the boxes of assortedmasas.
InBrazil, cocada are a traditionalconfectioneryoriginating from thenorth-eastof the country. They are often long and thin rather than round, and aresold in the streets.
One variation of cocada in Brazil is the "black cocada" (Portuguese:Cocada preta) made withbrown sugarand slightly burnt coconut. In Brazil, "rei da cocada preta" (black cocada king) is used to refer to an arrogant person who thinks too highly of himself.
Although similar, cocadas andqueijadinhasare not the same thing. The cocada is usually made from coconut and sugar only, rolled together to form an amorphous mass. Queijadinha is made with more ingredients, and gets its shape from the baking tin.
InVenezuela,conserva de cocois a candy andcocadais a drink blended with coconut and the confectionery or candy form is called "conserva de coco".
كوكادا

كُكَادةأو (نقحرة:كوكادا) أوكيجه جينيا(بالإسبانية:CocadaأوQueijadinha) هيسكاكرأو حلوى جوز هند تقليدية موجود في أجزاء كثيرة منأمريكا اللاتينية. وهي تحظى بشعبية خاصة فيالأرجنتينوبوليفياوالبرازيلوكولومبياوتشيليوالجمهورية الدومينيكيةوالمكسيكوفنزويلا. يتم خبزها في الفرن ولكن تُقدم بدرجة حرارة الغرفة لتعطي ملمساً صعب المضغ وناعماً. يتم إعداد الكُكَادة من البيضوجوز الهندالمبشور، وهي تأتي بألوان متنوعة بسبب الأستخدم الحديثللألوان الغذائية،ولكن الأنواع التقليدية تأت بلون بني-ذهبي. غالباً ما يتم تزينها باللوز سواء كان كاملاً أو مقطعاً.هنالك المئات من وصفات الكُكَادة من التقليدية القاسية والكرات الحلوة للغاية إلى حلوى الكُكَادة ذات القوام القشدي المشابهللكريم كراميل.يمكن إضافة فواكه أخرى، غالباً ما تكون مجففة إلى الكُكَادة لإحداث تنوع والذي يوفر مجموعة واسعة من ألوان الكُكَادة.تمت الإشارة إلى الكُكَادة في وقت مبكر يعود إلى عام 1878 في البيرو.
لا يتم فقط بيع الكُكَادة فيكولمبياوالمكسيككحلوى حرفيين من المتاجر ولكن يتم بيعها أيضاً في الشوارع من السلال وخاصةً على الشواطئ من قبل رجال أو نساء يحملونها على صواني ألمونيوم كبيرة.في الأورغواي يتم بيعها عادةً في المخابز تحت إٍسم «كوكيتوس» (coquitos)، في بعض الأحيان توضع حبة كرز على سطح الكُكَادة وتُغلف بالقطر.
تُعتبر الكُكَادة فيالبرازيلمن السكاكر التقليدية، نشأت فيالشمال الشرقيمن البلاد. أحد أنواع الكُكَادة في البرازيل هي «الكُكَادة السوداء» المصنوعة منالسكر البنيوجوز الهند المحروق قليلاً. في البرازيل يُستخدم المصطلح"rei da cocada preta"والذي يعني «ملك الكُكَادة السوداء» للإشارة إلى الشخص المغرور والمتعالي للغاية بنفسهِ.
الكُكَادة والكيجه جينيا (Queijadinha) ليستا الشيء نفسه. عادةً ما يتم إعداد الكوكاد من جوز الهند والسكر فقط، يُخلطان معاً ثم يتم تشكيل العجينة بشكل كرات، أما الكيجه جينيا فيتم إعدادها مع مكونات أكثر وتأخذ شكلها من القالب الذي توضع فيه. غالباً ما تكون الكُكَادة في البرازيل طويلة ورفيعة وليست مستديرة، وغالباً ما يتم بيعها في الشوارع.
فيفنزويلاتُسمى هذا الحلوى باسم«كونسيرفا دي كوكو» (conserva de coco)،أما «كُكَادة» فهو اسم مشروب يُحضر من جوز الهند.
كوكادا (لاعب كرة قدم)

كوكادا(بالبرتغالية: Cocada‏) هولاعب كرة قدمومدرب كرة قدمبرازيليفيمركزالدفاع، ولد في16 أبريل1961فيكامبو غرانديفيالبرازيل.لعب معنادي فاسكو دا غاماونادي فلامنغوونادي فلومينينسي.
Cocada (bebida)

Lacocadaes el nombre de una bebida deVenezuela, hecha, como su propio nombre indica, concoco, es popular en países delcaribe.
Se cree que es de origenmargariteño, se extendió porPuerto La Cruz—estado Anzoáteguiy actualmente enMacuto— estado Vargas es el lugar donde tiene más fama.
La original cocada margariteña se hace mezclando pulpa decocofresco,agua de coco,hieloyazúcaral gusto. Esta mezcla se hace en una licuadora hasta obtener una textura granizada.
En algunos establecimientos de laregión centraly parte del occidente de Venezuela (principalmente en elestado Falcón, específicamente en los alrededores delparque nacional Morrocoy) es común encontrar una variedad de cocada, que se hace a partir de mezclarlechecon pulpa decoco, donde incluso se llega a ofrecer conleche condensaday/ocanela. Esta bebida no se debe confundir con la original cocada margariteña, la cual no lleva ninguno de estos ingredientes que son más típicos de otra bebida venezolana llamadachicha. Se prefiere además que se use la pulpa del coco que aún esté muy fresco (de consistencia gelatinosa), ya que el coco maduro o "zarazo" posee una consistencia un poco más dura y al licuar deja residuos o "bagazo".
Es bastante común encontrar esta bebida en lasplayasde Venezuela por su sabor dulce y refrescante, normalmente en puestos en los que se venden también bebidas alcohólicas caribeñas típicas como lapiña coladao losdaiquirísdemelónyfresa.
Frejol colado

Elfrejol coladoes undulcetípico de lagastronomía del Perú, tradicional en los pueblos de Cañete yChincha.​​
Aparentemente el frejol colado fue desarrollado porafrodescendientes​ a partir del conocimiento delmanjar blancoeuropeo.​
A mediados del sigloXIXse denominaban "potos de colado" por ser servidos y distribuidos enSemana Santaen pequeñosmatescerrados conengrudo.​
El tradicionalista peruanoRicardo Palmadescribiendo lospregonesen susTradiciones Peruanas(1883) menciona que:
La variedad delegumbreque se emplea es elfrejol negro.​ Estos se tienen que remojar en agua un día antes de la preparación. Se cuecen pelados en agua y selicuanotamizanobteniendo unpuréque se mezcla y se pone al fuego con leche,canela en rama,clavo de olor, azúcar ychancaca.​​
Para la presentación se sirve en una dulcera, ya sea en una sola grande o individuales y comúnmente se esparce encima conajonjolítostado,​ aunque también hay personas que prefieren decorarlo concanelamolida o congrageasde colores.​​ Por otra parte, se vendía en las calles dentro de una pequeña calabaza seca cerrada herméticamente con pasta de harina y agua.​
Ranfañote

Elranfañotees unpostretradicional de lagastronomía del Perú, concretamente de lalimeña. Es considerado como el dulce limeño más antiguo.
El ranfañote es un dulce que consta de trozos de pan duro tostado o frito bañados en miel dechancaca, mantequilla y clavo de olor mezclados conpecanas, pasas, queso,nuecesy coco.​​​ También se suele utilizar las crocantes galletas denominadasrevolución calienteen reemplazo del pan duro.​
Tradicionalmente, se presume que el origen del ranfañote está vinculado alcomercio de esclavos africanos, a partir de sobras de queso fresco, pan tostado, coco, cáscaras de naranja y nueces, a lo que se agregaba miel de caña.​
La creación más certera de aquel postre habría sido por la influencia de panaderos mestizos durante elvirreinatoque, para aprovechar los panes endurecidos,​ elaboraron este dulce convirtiéndolo en un alimento atrayente.
En 1853Ramón Rojas y Cañaspublicó su libro satíricoMuseo de limeñadasdonde una sección en que agrupa una serie de relatos cortos sobre las costumbres limeñas la tituló «Ranfañote».​​
El tradicionalista peruanoRicardo Palmadescribiendo lospregonesen susTradiciones Peruanas(1883) menciona que:
Hoy en día sólo se comercializa en ferias tradicionales y artesanales.​​
Cocada

Lacocadaest unefriandisetypique d'Amérique latine, particulièrement populaire enArgentine,Bolivie,Brésil,Colombie,Chili,Equateur,Mexique,Panama,République Dominicaineet auVenezuela. Faite denoix de cocorâpée, desucreet delait, elle peut être plus ou moins caramélisée. Elles sont cuites au four mais sont servis à température ambiante pour leur donner une texture moelleuse et douce. Fabriquées avec des œufs et de la noix de coco râpée, les cocadas viennent dans différentes couleurs en raison de l'utilisation moderne du colorant alimentaire, cependant les variations traditionnelles sont brun doré. Ils sont souvent garnis d'amandes, entières ou hachées. Il existe des centaines de recettes de cocadas, des boulettes dures et très sucrées typiques aux cocadas qui ont presque la texture crémeuse du flan. D'autres fruits, souvent séchés, peuvent être ajoutés aux cocadas pour créer de la variété, qui conduit également à un large spectre de couleurs de cocada. Les cocadas sont mentionnées dès 1878 au Pérou.
Au Brésil, la cocada est uneconfiserietraditionnelle originaire du nord-est du pays. Ils sont souvent longs et fins plutôt que ronds et sont vendus dans les rues.
Une variante de la cocada au Brésil est la "cocada noire" (en portugais :Cocada preta) faite avec du sucre brun et de la noix de coco légèrement brûlée. Au Brésil,«rei da cocada preta»(roi de la cocada noire) est utilisé pour désigner une personne arrogante qui pense trop à elle-même.
Bien que partageant des similarités, les cocadas et lesqueijadinhas(en)sont deux choses différentes. La cocada est généralement fabriquée à partir de noix de coco et de sucre uniquement, enroulées ensemble pour former une masse amorphe. La Queijadinha quant à elle est faite avec plus d'ingrédients et tire sa forme du moule à pâtisserie.
En Colombie et au Mexique, lesConserva de cocosont vendues non seulement comme bonbons artisanaux dans les magasins, mais généralement dans les rues, dans des paniers, et en particulier sur les plages, par des hommes ou des femmes qui les portent sur de grands plateaux en aluminium. En Uruguay, ils sont couramment vendus dans les boulangeries sous le nom decoquitos, les versions les plus délicates incluent une cerise sur le dessus et unenrobagede sirop, parfois ils remplissent les boîtes demasasassortis.
Au Venezuela, lacocadaest un terme employé pour désigner une boisson mélangée avec de la noix de coco. La friandise créée à partir de noix de coco y est appelée "conserva de coco" mais reste la même que lacocadades autres pays, seule la désignation change.
Cocada amarela

Lacocada amarelaest un dessert traditionnelangolaisà base d'œufs et denoix de coco. Sa couleur jaune caractéristique est due à la grande quantité d'œufs utilisés. Son nom,cocada amarela, signifie littéralement "cocadajaune". En raison de l'histoire coloniale de l'Angola, lacocada amarelaa été fortement influencée par les pâtisseries portugaises, connues pour leurs grandes quantités de jaune d'œuf dans les recettes traditionnelles. Ses ingrédients principaux comprennent de la noix de coco râpée, des œufs, de l'eau, du sucre et du sel. Ce dessert peut être accompagné d'agrumes et de fruits acidulés.
Didier Flamand

Didier Flamandest unacteur,auteuretmetteur en scènefrançais, né le12 mars 1947àBoulogne-Billancourt.
Son frère,Thierry Flamand(1953-) est un illustrateur et décorateur de théâtre et de cinéma, avec qui il a collaboré, entre autres pour sa piècePrends bien garde aux zeppelinsen 2002. En 1993 dans une dramatique primée au festival Cognac du film policierPris au piège, il interpréte un commissaire de police obtus qui s'acharne par erreur sur un journaliste (Jean-Michel Dupuis) dans le meurtre de sa femme adultère, et aidé par le faux témoignage de la tante (Patachou) du vrai coupable, provoque une erreur judiciaire.
Andrea Santana

Andrea Santanaest uneréalisatricebrésiliennenée dans leNordesteen 1964.
Architecte et urbaniste de formation, elle s’installe en France en 1999.
En 2002, elle s'associe avecJean-Pierre Duretpour réaliserRomances de terre et d’eau, un documentaire sur des paysans duSertaoau Brésil.
En 2008, ils réalisentPuisque nous sommes nés. On y suit deux enfants au Brésil, Cocada 13 ans et Nego 14 ans. Cocada rêve de devenir chauffeur routier. Nego vit dans une favela. Ce film est produit parJamel Debbouze.
En 2014, ils font le portrait de personnes vivant en France, àGivors, dans la grande pauvreté.
En 2020, ils retournent au Brésil pour réaliserRio de viozes — Les voix du fleuve.
AvecJean-Pierre Duret:
Cocada

Lecocadasonodolcettipopolari nelSud America. Vengono preparati mescolandococcograttugiato,zucchero,uovaelatte condensatoe successivamente cotti alforno. Presentano una consistenza gommosa e vengono consumate a temperatura ambiente. Sebbene la loro colorazione naturale sia gialla e marroncina, lecocadapossono essere trattate con ilcolorante alimentare.A volte vengono insaporite conmandorleo altrafrutta secca.