davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
쿡 제도

쿡 제도(영어:Cook Islands쿡아일랜즈,문화어:쿠크제도) 또는쿠키 아이라니(라로통아어:Kūki ‘Airani쿠키아이라니,통아레바어:Kūki Airani쿠키아이라니)는뉴질랜드와자유연합관계에 있는오세아니아의섬나라이다. 수도는아바루아이고, 면적은 240km이다. 공용어는영어와쿡 제도 마오리어이다.
18세기말엽,오스트레일리아를 처음 발견한영국의제임스 쿡선장이유럽인최초로 발견한 곳이며 자신의 이름을 따서 쿡 제도라고 지었다.1888년에영국보호령이 되었으나, 1900년이 되기 전에 뉴질랜드에 편입되었다.1965년, 주민들은 뉴질랜드 내에서의 자치를 선택함과 동시에 입법, 제정을 확립하고,군사이외에는 쿡 제도 정부가 대부분의 것을 할 수 있을 정도의 큰 자치권을 얻었다.
주로 관광산업이 중심이 되며,일본으로의참치,진주,양식,파파야수출 등도 하고 있다.
법정 통화는뉴질랜드 달러와쿡 제도 달러로 2종류이나, 국내에서 유통되는 경제통화는 뉴질랜드 달러만이며, 쿡 제도 달러는 이전에 주화와 3 달러 지폐가 발행되었으나 현재는 통화로서 유통실적이 없이 기념품으로 판매되고 있다. 2004년에 주식회사산리오의 의뢰로헬로 키티금화, 은화를 발행했다.
원주민은 폴리네시아 계통이다.
공용어는영어와쿡 제도 마오리어이고,푸카푸카어도 사용된다. 쿡 제도 마오리어에는펜린어와라카한가마니히키어,응아푸토루방언,아이투타키방언,망아이아방언이 포함된다.
뉴질랜드의 문화와 혼합되었으나, 고유한 문화를 유지하고 있다. 인기 있는 스포츠는럭비 리그이다.
라로통가섬에 주요 국제공항인라로통가 국제공항이 있다. 라로통가섬을 순환하는 공용 버스가 있다.
대한민국과2013년2월 22일에 수교하였다.
쿠키런: 킹덤

《쿠키런: 킹덤》은데브시스터즈가 개발한쿠키런시리즈의 작품으로, 수집형 롤플레잉 형식의 온라인 게임이다.
다음과 같이 구성되어 있다. 주요역할은 쿠키마다 다를 수 있다.
LG 쿠키

LG 쿠키(LG Cookie, LG KP500)은LG전자가 2008년 12월에 출시한휴대 전화기이다. 전 세계적으로 발매한 쿠키폰은 유럽에서 100만 대 이상 팔려나가며 밀리언셀러를 달성하기도 하였다.
대한민국에서는 2009년 3월에싸이언 쿠키라는 이름으로 출고가 59만원 대에 발매되었다.
쿠키 영상

쿠키 영상또는 영어로포스트크레디츠 신(영어:post-credits scene)은 주로 영화, 텔레비전 드라마, 비디오 게임 등의 작품에서엔딩 크레디트후에 나오는 영상이다. 에필로그, 유머, 밝혀지지 않은 사실에 대한 해명, 속편 암시 등의 영상이 사용된다. 엔딩 크레디트가 끝나고 나서가 아닌 도중에 삽입된 영상은미드크레디츠 신(mid-credits scene)이라고 한다.
마블 시네마틱 유니버스의 영화 작품들은 모두는 아니지만 거의 모든 작품에 쿠키 영상을 사용했다.
Русское чайное печенье

Русское чайное печенье(англ.Russian tea cake) — популярное блюдоамериканской кухни.
Причина, по которой это печенье называется  «русским чайным печеньем», как и какая-либо связь его с русской кухней — точно неизвестны. По словам специалиста по истории русской кухни Дорры Гольдштейн, профессора Уильямс Колледжа (en:Williams College), штатМассачусетс, в традиционной русской кухне нет прямого аналога этого печенья. Близким аналогом чайного печенья являются испанские и латиноамериканскиепольвороны, поэтому иногда предполагается, что печенье проникло вСШАизМексики. К двадцатому веку этот тип печенья стал частью свадебных и рождественских застолий в США.
Рецепт русского чайного печенья достаточно прост. Его готовят из муки, воды, сливочного масла и орехов (крупно измельчённогоминдаля,фундука, илигрецких орехов, иногда используются также орехипекан). После выпекания горячее печенье обваливают в сахарной пудре, а затем второй раз — после того, как печенье остынет. ВНью-МексикоиТехасев печенье добавляют такжеанис.
Это печенье также известны в США под названиями «мексиканское свадебное печенье» (Mexican wedding cakes (or cookies)), «итальянское свадебное печенье» (Italian wedding cookies), «печенье-снежки» (snowball cookies) и «масляные шарики» (butterballs).
เอชทีทีพีคุกกี้

เอชทีทีพีคุกกี้(อังกฤษ:HTTP cookie) นิยมเรียกว่าเว็บคุกกี้หรือคุกกี้หมายถึง กลุ่มของข้อมูลที่ถูกส่งจากเว็บเซิร์ฟเวอร์มายังเว็บเบราว์เซอร์ และถูกส่งกลับมายังเว็บเซิร์ฟเวอร์ทุก ๆ ครั้งที่เว็บเบราว์เซอร์ร้องขอข้อมูล โดยปกติแล้วคุกกี้จะถูกใช้เพื่อจัดเก็บข้อมูลขนาดเล็ก ๆ ไว้ที่เว็บเบราว์เซอร์ เพื่อให้เว็บเซิร์ฟเวอร์สามารถจดจำสถานะการใช้งานของเว็บเบราว์เซอร์ที่มีต่อเว็บเซิร์ฟเวอร์
ตัวอย่างการใช้งานคุกกี้เช่น ใช้เพื่อจดจำชื่อบัญชีผู้ใช้ เวลาที่ผู้ใช้เข้าเว็บครั้งล่าสุด ข้อมูลสินค้าที่ผู้ใช้เลือกไว้ ข้อมูลในคุกกี้เหล่านี้ ทำให้เว็บไซต์สามารถที่จะจดจำผู้ใช้ได้ แต่ไม่สามารถส่งคำสั่งมาประมวลผล หรือส่งไวรัสคอมพิวเตอร์ผ่านคุกกี้ได้ และมีเพียงเซิร์ฟเวอร์ที่สร้างคุกกี้นั้น ๆ เท่านั้นจึงจะสามารถอ่านค่าของคุกกี้ดังกล่าวได้
คุกกี้เป็นมาตรฐานRFC 2109ออกเมื่อ กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2540
คุกกี้รัน (วิดีโอเกม)

คุกกี้รัน(อังกฤษ:Cookie Run;อักษรฮันกึล: 쿠키런;RRKukireon) (รู้จักในชื่อคุกกีรัน: คลาสสิก) เป็นเกมมือถือออนไลน์ในเกมชุดคุกกีรันพัฒนาโดยเดฟซิสเตอร์ส์เปิดดาวน์โหลดเมื่อวันที่ 2 เมษายน 2013 สำหรับเวอร์ชันกากาโอะส่วนเวอร์ชันไลน์เปิดดาวน์โหลดเมื่อวันที่ 29 มกราคม 2014.
ความแตกต่างสำหรับคุกกีรันเวอร์ชันไลน์และกากาโอะคือ เวอร์ชันกากาโอะจะรองรับเฉพาะภาษาเกาหลีและเปิดเฉพาะประเทศเกาหลีใต้เท่านั้น ส่วนเวอร์ชั่นไลน์จะรองรับ 4 ภาษา เช่นภาษาอังกฤษ,ภาษาไทย,ภาษาญี่ปุ่นและภาษาจีนหลังจากนั้นเมื่อวันที่ 5 มิถุนายน 2018 คุกกีรันเวอร์ชันไลน์ได้ยุติการให้บริการรวมถึงถอนแอปพลิเคชันออกจากกูเกิล สโตร์และแอปสโตร์
การวิ่งในคุกกี้รันเป็นการวิ่งแบบอัตโนมัติ มีปุ่มควบคุม 2 ปุ่มบนหน้าจอ: กระโดดและสไลด์ คุกกี้สามารถกระโดด 2 สเต็ปได้ ถ้าแตะปุ่มกระโดดสองครั้งคุกกี้บางตัวมีทักษะที่ต้องใช้ปุ่มกระโดดและสไลด์เพื่อใช้ความสามารถของคุกกี้นั้นๆ
คุกกี้เป็นตัวละครหลักของเกม
范世琦

范世錡（原名：范世琦，1992年3月23日—），吉林白城人，中國大陸歌手，獲2013快乐男声北京赛区10强、全国20强，在最后的复活赛中与居来提组合获得复活组冠军，成功突围踢馆最后获得全国六强席位。现签约天娱传媒。范世錡粉丝名为曲奇，应援色为橙色，身高186cm，腿長112cm，體重68.5kg。
范世錡從小在一個單親家庭中長大。由於家庭的原因，他從小就學會獨立自主。
范世錡在青春期特別擅長吹薩克斯等樂器，其曾經是學校樂隊成員。
范世錡畢業於長春市公共關係學校學習空乘與外事服務專業，後因身高超過標準線，成為一名預備空少，在出道之前曾當過平面模特。
之后，范世錡本人只辟谣了女助理是他妈妈一事，并没有否认也没承认和张艺凡的恋情,不回应。
迪士尼小熊

迪士尼小熊（英語：Disney bear）又稱為達菲熊（英語：Duffy），是設計自美國加州冒險樂園、在東京迪士尼海洋發揚光大的原創玩偶角色。
最初在加州冒險樂園出現的時候名為「Disney Bear」；後來的東京迪士尼海洋登場時改為「Disney Bear - Duffy」，並把牠的設定為“被米老鼠施了魔法后獲得生命的善良玩偶”，經過日本人的不斷推廣、以及增加日本迪士尼海洋的原創特色，讓達菲熊的人氣逐漸暴增、并持續到現在。
另外，本條目還介紹了和達菲熊同一系列的“雪莉玫（ShellieMay）”、“傑拉托尼（Gelatoni）”、“星黛露（StellaLou）”、“可琦安（CookieAnn）”、“奧樂米拉（OluMel）前三者發源地為東京迪士尼海洋；可琦安的發源地爲香港迪士尼樂園；奧樂米拉的發源地爲迪士尼夏威夷Aulani度假村；「玲娜貝兒（Lina bell）」發源地爲上海迪士尼樂園。
Duffy的臉部是以一個米奇圖案此外，在臀部還有一個米奇圖案。而在東京迪士尼海洋為商品販售，作為商品販售的Duffy在腳底的部份也有米奇圖案。但在東京迪士尼海洋的角色迎賓（與遊客合照等）時出現的Duffy腳底沒有米奇圖案。受限於與美國迪士尼公司的合約關係，Duffy商品僅在東京迪士尼海洋園內販賣。以往除了東京迪士尼海洋日文版官方網站及遊園手冊之外，其他語言的官方網站和遊園手冊、傳單上一律不刊載Duffy之相關訊息，但此限制在2010年「摯友達菲」公演開始之後已解禁，於2010年針對台灣旅遊業進行的招待參訪活動也開始介紹Duffy。2010年起，達菲熊及相關商品陸續在美國兩座迪士尼度假區、香港迪士尼樂園度假區等地登場，2011年起也於巴黎迪士尼樂園度假區內登場，2016年上海迪士尼開園之初就有迪士尼小熊的參與。
以下沒有特別記載的時期，均身著與商品同樣的服裝，在東京迪士尼海洋裡進行角色迎賓。
2002年,在加州冒险乐园的商店里面第一次出现。當時為牠配上了不同的顏色。
2004年11月5日。這年的東京迪士尼海洋聖誕活動港灣聖誕開始前一天，在園內美國海濱區，戴著紅色帽子和紅色圍巾的Disney Bear開始在園區進行角色迎賓。
此時的Disney Bear背景設定如下：
商品名稱為方便起見，採用以服裝等容易辨識的元素命名，並非正式名稱。
從這個時候開始，大型玩偶便不再推出相同的服裝。
除了玩偶之外，也有糖果餅乾及文具類商品。
2005年聖誕節後，隨著新商品的推出，也發表了全新的設定。
除了發售身著服飾的玩偶之外，也開始單獨販售服裝。
2008年4月25日發售以下達菲商品。
2008年4月29日發售以下達菲商品。
2006年夏天發售與知名泰迪熊製造商Margarete Steiff合作的達菲熊玩偶。
2011年為紀念東京迪士尼海洋10週年，再次與Steiff合作推出限量2500隻的紀念達菲熊。。
纪念东京迪士尼渡假区25周年，从2008年4月25日开始的每月25日，固定发售园内演艺人员的制服服装及小吊饰玩偶。服装组内附的鞋子鞋底都印有25周年的图案。
從2009年1月19日至同年3月14日，在鱈魚岬錦標餐廳內部分區域（沒有上演「唐老鴨的造船家們」的區域）設置「達菲熊的用餐區」。配合這個活動，推出了圍裙、服飾組合、附安全別針的吊飾玩偶、附有紀念盤的點心等商品。
2009年開始的商品企劃。
從2009年4月28日起，開始販售服飾組合及附安全別針的吊飾玩偶。
2010年開始的商品企劃。
2010年4月28日起，開始販售服飾組合及附安全別針的吊飾玩偶。與至今不同的地方是，開始販售達菲熊及雪莉玫不同造型的服飾組合及吊飾玩偶。
2008年的東京迪士尼渡假區25週年企劃讓達菲知名度大開，從2008年11月以後，抱著達菲在東京迪士尼海洋、東京迪士尼樂園裡漫步的年輕女性急速增加。最受歡迎的玩偶商品幾乎天天缺貨，而2009年春季的相關商品營業額更是2008年冬季的三倍之多。2009年萬聖節及聖誕節活動期間，排隊等待與達菲熊合照的隊伍更一度長達4小時。
負責東京迪士尼商品企劃的Oriental Land商品開發部表示，並沒有特別擬定戰略或是刻意帶動流行，並不清楚人氣爆發的原因。推測是抱著達菲來園的遊客增加，吸引其他遊客引發的相乘效果。。
此外，2009年12月也宣布2010年3月起，將推出以達菲熊為主角的常態表演『My Friend Duffy』。
雪莉玫（ShellieMay）是米妮為达菲增添的新朋友。於2010年1月22日正式發表。
傑拉托尼（Gelatoni）於2014年7月於東京迪士尼海洋正式登場，是尾巴沾有冰淇淋的綠色小貓，職業是畫家。2016年7月16日於香港迪士尼樂園正式登場。
2017年4月4日在日本迪士尼海洋正式登場，是一隻紫色的兔子，喜歡跳芭蕾舞。2017年8月11日於香港迪士尼樂園登場，2018年3月8日抵達上海迪士尼樂園。
2018年6月25日，在香港迪士尼發表的新的卡通人物，是一隻黃色的大耳狗。7月3日正式以「Cookie」名稱在香港迪士尼登場。
2019年10月10日，迪士尼公佈 Cookie 新名字為 CookieAnn。
奧爾梅爾（Olu Mel）在2018年7月23日在迪士尼夏威夷Aulani度假村登場，形象是一隻綠色的海龜，7月27日正式上市。
玲娜貝兒是2021年9月29日於上海迪士尼舉行全球首秀，形象是一隻的粉紅色小狐狸，喜歡探險和解謎。迪士尼讲述的故事里，达菲在森林里迷路后，是玲娜贝儿通过达菲身上的痕迹为线索，最终帮达菲找到了回家的路。2022年7月8日香港迪士尼樂園於其官方Facebook宣佈將於2022年9月9日在香港迪士尼登場，而東京迪士尼亦宣佈將於2022年9月8日在東京迪士尼登場。
Ìn-tō͘ tāu-á mī-so͘ thn̂g

Ìn-tō͘ tāu-á mī-so͘ thn̂gsī chi̍t-ê siū hoan-gêng êÌn-tō͘tiⁿ-lō͘. I tiāⁿ-tiāⁿ sī tâu-á-hêng á-sī phàⁿ-phàⁿ soat-hoa hêng, chia̍h--khí-lâi chhin-chhiūⁿchhùi-chhiu-thn̂g.  Thoân-thóng hoàn-bōe sī iōng chui-hêng ê chóa kā pau--khí-lâi, m̄-koh hiān-tāi kang-gia̍p seng-sán kā pau-chong chò kiat-si̍t ê tâu-á-hêng.
Ìn-tō͘ tāu-á mī-so͘ thn̂g khí-goân sīÌn-tō͘Gujarat、Punjab、Uttar Pradesh、West BengalkapRajasthanê kúi-ê siâⁿ-chhī, m̄-koh chin-si̍t ê le̍k-sú in-toan iû-goân m̄-chai.
I chú-iàu ê sêng-hun sīthn̂g、koe-sim-tāu hún、mī-hún、ni-phe̍h、gû-leng / gû-nikap tāu-khò͘.
Lucien Dodge

Lucien Dodge(born June 24, 1984)is an American voice actor who does work in animation,animeand video games. He is mostly known for his characters in anime such as Waver Velvet inFate/Zero, Maron and Chili inPokémon, K1-B0 inDanganronpa V3: Killing Harmony, Yuma Kokohead inMaster Detective Archives: Rain Code, Takumu Mayuzumi inAccel World, the title character of the video gameDust: An Elysian Tail, Mahito inJujutsu Kaisen,Metphies inGodzilla: Planet of the Monsters,Godzilla: City on the Edge of Battle, andGodzilla: The Planet Eater, and Akaza inDemon Slayer. He has also read for audio books for Live Oak Media.Dodge has appeared on voice acting panels at T-Mode, Otakon, and NohCon, has been a special guest teacher atNYU, and had appeared at theNational Audio Theater Festivalfor six consecutive years.He lives inLos Angeles, California, in an apartment with his partner,Erica Mendez. They have been together for about twelve years as of 2022. He has been heard in commercials endorsing products such as Pop Tarts, Minute Maid, Verizon Wireless, Kellogg's and Chevrolet.
Bolinho de chuva

Bolinho de chuva(Brazilian Portuguese pronunciation:[boˈliɲudʒiˈʃuvɐ],lit.'rain cake') is a dessert in Brazil. It is made from flour, eggs, milk and baking powder or baking soda. Thedoughnutsare deep-fried and sprinkled with cinnamon and sugar.The name refers to the raindrop shape the batter makes when it hits the oil and to the idea that it is a good rainy day project to make the dish.
The popularity of thebolinho de chuvawas enhanced in Brazil by the series of booksSítio do Picapau Amarelo, where Aunt Nastácia always made them for Pedrinho, Narizinho and the rag doll Emília.
Jun Fukuyama

Jun Fukuyama(福山 潤,Fukuyama Jun, born November 26, 1978)is a Japanesevoice actorand singer.He playedLelouch LamperougeinCode Geass, Yukio Okumura inBlue Exorcist, Koro-sensei inAssassination Classroom, Ichimatsu inOsomatsu-san, Yuta Togashi inLove, Chunibyo & Other Delusions, Kraft Lawrence inSpice and Wolf, Hero inMaoyu, Kimihiro Watanuki inxxxHOLiC,JokerinPersona 5,RikuinYashahime: Princess Half-Demon, King inThe Seven Deadly Sins, Finral inBlack Cloverand Makoto Hanamiya inKuroko's Basketball.
^aThe Japanese vocal tracks for these characters also appear in the Chinese and Korean versions of the game.
كعكة قطرة المطر

كعكة قطرة المطرهي حلوى مصنوعة منالماءوالأجار (مادة هلامية) تشبه قطرة المطر. اشْتُهِرَت أولًا فياليابانعام 2014، واكتسبت مؤخراً اهتمامًا دوليًا.
في الأصل هي حلوى يابانية وتعرف باسم ميزو شينجن موتشي (水信玄餅). أنشأت شركة كينسيكين ساييكا الطبق لأول مرة في محافظةياماناشيبالقرب منطوكيوفي اليابان عام 2014. فكلمة ميزو تعني الماء وكلمة شينجن موتشي هي نوع من أنواع كعكة الأرز الحلو (موتشي) التي صنعتها شركة كينسيكين. في عام 2013، أراد المبتكر أن يبتكر فكرة إيجاد مياه صالحة للأكل. فقد انتشرت الحلوى انتشاراً سريعاً كالفيروس كما أقام الناس رحلات خاصة لتجربة الطبق. قدم دارين وونج الطبق في الولايات المتحدة في مدينة نيويورك في أبريل 2016 في معرض سمورجاسبورج للغذاء. وبعد فتره وجيزة، عَمِل مطعم ياماجويا فيلندنلمدة أربعة أشهر على تحسين الطبق.
يتكون الطبق منالمياه المعدنيةوالأجار؛ لذا فهو لا يحتوي على سعرات حرارية، وأُخذِت مياه الطبق الأصلي منجبل كايكومافيجبال الألبالجنوبية اليابانية، وقد وصِفت على أنها ذات مذاق حلو. الأجار هو بديلنباتيللجلاتينمصنوع من الأعشاب البحرية. تُصَب بعد طهيها ثم تُبَرّد، ويستخدم فيها شراب مثلدبس السكريسمى كورموميتسو وطحينفول الصوياالذي يسمىكيناكوكطبقة علوية. إن الطبق يبدو وكأنه قطرة مطر، وكما شُبّهة بالثديوقنديل البحر.
تعتبر الحلوى لا طعم لها بشكل عام، فهي تذوب بمجرد قضمها، فلابد أن تُؤكل على الفور وإلا ستذوب بعد عشرون ثانية في الفم.
تُباع مكونات هذه الحلوى ليتم إعدادها في البيت، وقد عُرِضت على برنامج توداي شو (The Today Show) وموقع بَزفييد (BuzzFeed) وأخبار أي بي سي (ABC News).
قائمة كلمات اللغة الإنجليزية المبسطة

هذه قائمة من 850 كلمة تُمثل الكلمات الأساسية فياللغة الإنجليزية المبسطةلتشارلز كاي أوغدن، وفق الترتيب الأبجدي الإنجليزي، ومقابلها باللغة العربية.
(لا توجد كلمة في الإنجليزية المبسطة تبدأ بـ"x")
(لا توجد كلمة في الإنجليزية المبسطة تبدأ بـ "z")
الطيب الصديقي

الطيب الصديقي(5 يناير1939–5 فبراير2016)ممثلوكاتبومخرج مسرحيمغربي، وأحد أشهر الفنانين العرب، ويعتبر من أبرز الكتاب المسرحيين العرب في القرن العشرين. تلقى الصديقي تدريبه على المسرح الغربي الكلاسيكي، كما تبنى الأساليب المسرحية المغربية التقليدية، ودمج الاثنين في مزيج رائد من المسرح الغربي والتقليدي المغربي. اشتهر الصديقي بتقديم عروض مسرحية لحشود كبيرة في ساحات كبيرة، وقد طور أسلوبًا من المسرح الاحتفالي أصبح شائعًا في العالم العربي.‘‘‘‘‘.
كان رائدًا في المسرح العربي وممثلًا ومخرجًا سينمائيًا، لكنه كان أيضًا مؤلفًا حائزًا على جوائز يكتب باللغتين العربية والفرنسية.من عائلة من العلماء، ولد في الصويرة ونشأ في الدار البيضاء. بعد دورات تدريبية مع أندريه فوازان، سافر في سن السابعة عشر إلىفرنسالدراسة المسرح فيكوميدي دو لويست، بإخراج هوبير جينو. عاد إلىالمغرب، بالاشتراك مع الاتحاد المغربي للشغل أسس المسرح العمالي (1957). بعد ذلك، عاد إلى فرنسا لمزيد من دراسة تقنيات المسرح في المسرح الوطني الشعبي في باريس، تحت إشراف جان فيلار.
في سن 23، أصبح المدير الفنيللمسرح الوطني محمد الخامس. عمل بعد ذلك مديرًا للمسرح البلدي بالدار البيضاء من عام 1964 إلى عام 1977.
أسس العديد من الفرق المسرحية: فرقة الصديقي، المسرح الجوال،مسرح الناس، وأيضًا أسس مركزه الثقافي الخاص في الدار البيضاء، في فضاء الطيب الصديقي في شارع غاندي.
جمعية ثقافية ومقرها ب 515 شارع غاندي بالدار البيضاء. من بين أهدافها :
توّفي الطيب الصديقي يوم الجمعة 5 فبراير 2016 بإحدى المصحات الخاصة بمدينة الدار البيضاء‘‘‘‘.
2016
2018
2019
2022
2023
Raindrop cake

Elraindrop cake(enespañol«pastel de gota de lluvia») es unpostrehecho deaguayagarque se asemeja a unagota de agua. Primero se hizo popular enJapónen 2014, y luego ganó atención internacional.
Originalmente un postre japonés conocido comomizu shingen mochi(水信玄餅), el plato fue creado por Kinseiken Seika Company en laprefectura de Yamanashicerca deTokio,Japónen 2014.​Mizusignifica agua yshingen mochiun tipo de pastel de arroz dulce (mochi) fabricado por la empresa Kinseiken.​ El año anterior en 2013, el creador quería explorar la idea de hacer agua comestible.​ El postre se convirtió en una sensación viral y la gente hizo viajes especiales para experimentar el plato.​
El plato se introdujo en losEstados Unidosprimero en la ciudad deNueva York.​​​ Fue debutado por Darren Wong en la feria de comidas Smorgasburg en abril de 2016.​​ Pronto el plato estuvo disponible en otras ciudades, incluyendo Londres en un restaurante llamado Yamagoya, donde el propietario pasó cuatro meses desarrollando su propia versión.​
El plato está hecho deagua mineraly agar; por lo tanto, prácticamente no tienecalorías. El agua del plato original proviene del Monte Kaikoma de losalpes del sur de Japón, y se ha descrito que tiene unsabor dulce. El agar es una alternativavegetariana/veganaa lagelatinaque está hecho dealgas marinas.​​ Después de calentarse, se moldea y se enfría.​ Un jarabe similar a lamelaza, llamadokuromitsu, yharina de soja, llamadokinako, se usan como aderezos.​​​ El plato parece una gota de lluvia transparente, aunque se ha comparado con un implante mamario o una medusa.​​ El postre, en gran parte insípido, se derrite cuando entra a la boca, y debe comerse inmediatamente o se derretirá y comenzará aevaporarsedespués de veinte minutos.​​
El postre también se vende en kits para ser hecho en casa.​ Ha sido exhibido enThe Today Show,BuzzFeedyABC News.​
Lucien Dodge

Lucien Dodge(nacido el 24 de junio de 1984) es un actor de doblaje estadounidense que trabaja en animación, anime y videojuegos. Es principalmente conocido por sus personajes de anime como Waver Velvet en Fate / Zero, Maron y Chilli en Pokémon, K1-B0 en Danganronpa V3: Killing Harmony, Takumu Mayuzumi en Accel World, el personaje principal del videojuego Dust: An Elysian Tail, Mahito en Jujutsu Kaisen, Metphies en Godzilla: Planet of the Monsters, Godzilla: City on the Edge of Battle y Godzilla: The Planet Eater, y Akaza enDemon Slayer. También ha leído audiolibros para Live Oak Media. Dodge ha aparecido en paneles de actuación de voz en T-Mode, Otakon y NohCon, ha sido maestra invitada especial en NYU y ha aparecido en el National Audio Theatre Festival durante seis años consecutivos. Vive en Los Ángeles, California, en un apartamento con su pareja,Erica Mendez. Han estado juntos durante unos diez años a partir de 2020. Se le ha escuchado en comerciales promocionando productos como Pop Tarts, Minute Maid,Verizon Wireless,Kellogg'sy Chevrolet.
Gâteau de ménage

Legâteau de ménage(outoutchéenfranc-comtois) est ungâteautraditionnelàpâte levéede lacuisine franc-comtoise.
Le gâteau de ménage est originaire de la partie nord dumassif du Jura. Il est appelégâteau de fêteoutoutché, tutsche, touetché, toutchai, totche, toitché, toutiés, toutaieougâteau de frayureenFranche-Comté, ettotchéenAjoie. Il fait partie de l'inventaire du patrimoine culinaire suisse.
Le gâteau de ménage avait pour base une pâte proche de labaguette viennoiseet une garniture composée uniquement decrème fraîchelégèrement salée.Il utilisait les restes de pâte à pain du pétrin (les « frayures ») retravaillées avec un peu de lait. On fonçait une tôle à tarte avec la pâte avant de la garnir de crème salée et de l'enfourner dans le four à pain après la cuisson de celui-ci. La composition du nappage pouvait varier selon les localités.
Le gâteau de ménage actuel correspond à une variante plus riche qui était celle d'un gâteau de fête servi à l'occasion de l'Épiphanie. D'après Robert Cuisenier, le prototype de cette variante remonte aux flans qui étaient servis auXVIsiècle aux malades de l'hôpital de Montbéliard à l'occasion dePâques. La recette actuelle daterait de 1919.
Rond, jaune, doré au milieu et avec un rebord marron foncé, il est à base depâtebriochéesucrée, plus ou moins riche enbeurre, nappée degoumeau(du franc-comtois goumer qui signifie humecter, imbiber), un mélange decrème fraîche, de jaune d'œufet desucre). Il est parfois parfumé à la fleur d'oranger. On trouve des variantes avec des fruits ou despépites de chocolat.
C'est aujourd'hui le gâteau du dimanche et des goûters de fête.
Originaire de l'Ajoie, un gâteau similaire, letotché, fait partie de la cuisine traditionnelle ducanton du Jura. Sa pâte se fait sans œufs.
Moelleux au chocolat

Lemoelleux au chocolatest unerecetteparticulière degâteau au chocolat. Il ne doit pas être confondu avec lefondant au chocolat, qui contient plus d'œufet moins defarine.
Du fait de sa composition, un moelleux au chocolat est un peu sec s'il est trop cuit. Si, au contraire, on procède à unecuissonrapide pour préserver un cœur coulant tout en ayant une croûte croustillante, c'est alors unmi-cuit.
Bien qu'il se décline sous diverses formes selon larecetteprécise, le moelleux au chocolat est souvent préparé en portions individuelles.
Le moelleux au chocolat peut contenir différents ingrédients comme du chocolat, du beurre, de la farine, du sucre et des œufs.
À la fin de la cuisson, le moelleux au chocolat doit être légèrement tremblotant. Si on y plante la lame d'un couteau, elle doit ressortir légèrement humide.
On peut associer ce gâteau avec de nombreux accompagnements. Les plus populaires seraient laglace à la vanille, grâce à la balance entre l'amertume du chocolat noir et le goût sucré de la vanille, ou encore avec desfruits rougeset leur acidité.
Gâteau de Saint-Genix

Legâteau de Saint-Genix, connu aussi sous le nom de « brioche de Saint-Genix » ou tout simplement « saint-genix », est unebriochegarnie depralines rouges.
C'est une spécialité gastronomique de la ville deSaint-Genix-sur-Guiers, située dans l'Avant-Pays savoyard, dans ledépartement de la Savoie.
Le gâteau de Saint-Genix se présente comme une brioche de forme ronde, pesant environ 600 grammes. Despralinesentières, fabriquées artisanalement et colorées en rouge, sont introduites avant la cuisson à l'intérieur de la pâte, tandis que d'autres sont disposées sur le dessus du gâteau, avec des cristaux de sucre. Le sucre fondu des pralines se diffuse dans la brioche, ce qui lui donne un goût et un aspect particuliers. La pâte de la brioche est une pâte aulevain, pétrie deux fois.
Les brioches sont cuites dans des moules ronds en bois de tilleul, appelés localement des « coppets ».
Traditionnellement, les gâteaux de Saint-Genix sont emballés dans du papier sulfurisé de couleur rouge et blanche, ce qui peut être un rappel des couleurs symboliques de la Savoie.
Hors de son terroir d'origine, le saint-genix peut être vendu sous des formats et des présentations différents.
La préparation dugâteau Labully (Saint-Genix)est simple, les différentes préparations sont soit de façonsbriocheougâteau.
Le pâtissier Pierre Labully, dont le magasin existe toujours sur la place de l'église de Saint-Genix-sur-Guiers, est à l'origine du gâteau de Saint-Genix vers 1880. Il lui a alors donné son nom : le gâteau Labully.
En1848, il épouse Françoise Guilloud, originaire de la petite ville voisine desAbrets, en Isère. Pâtissier d'hôtel, elle lui fait connaître la recette d'une fameuse brioche locale au levain, légèrement parfumée à lafleur d'orangeret décorée d'une unique praline. Ce sont les clients de l'hôtel qui, appréciant le moelleux particulier donné par la praline en coulant, suggèrent à Pierre Labully de le garnir de plusieurs pralines. Pierre Labully perfectionne la recette initiale en ajoutant de nombreuses pralines à l'intérieur et à l'extérieur.
Une légende locale prétend que l'habitude de cuisiner des brioches de forme ronde dans la région remonte à l'annexion de la Sicile auduché de Savoie, en 1713, et qu'elle fait référence àAgathe de Catane, dite sainte Agathe, une jeune chrétienne sicilienne duIIIsiècleà qui le proconsul romain fit couper les seins parce qu'elle se refusait à lui.
Une Confrérie du saint-genix est née en 2007. Elle a intronisé ses premiers membres lors de la fête du saint-genix, en juillet de la même année.
Kue tetesan air hujan

Kue tetesan air hujanmerupakanhidangan penutupyang terbuat dariairdanagar-agar. Bentukkueini menyerupaitetesanair hujan. Kue ini pertama kali populer diJepangpada tahun 2014 dan kemudian populer di seluruhdunia.
Awalnya, kue ini dikenal sebagaimizu shingen mochi(水信玄餅). Kue ini pertama kali dibuat oleh Kinseiken Seika Company diPrefektur YamanashidekatTokyo, Jepang pada 2014.Mizu(水) berarti air danshingen mochi(信玄餅) merupakan sejenis kueketan(mochi) yang dibuat oleh Kinseikan Seika Company. Sebelum 2013, pencipta kue ingin mengeksplorasi ide untuk membuat air yang dapat dimakan.Kue ini menjadiviraldan orang-orang melakukan perjalanan khusus hanya untuk merasakan kue ini.
Kue ini pertama kali diperkenalkan diNew York,Amerika Serikat.Kue ini diperkenalkan oleh Darren Wong di Pameran Makanan Smorgasburg pada April 2016.Kue ini tersedia di kota lain dalam jangka waktu yang singkat, termasukLondon, tepatnya Rumah Makan Yamagoya, tempat pemilikrumah makanmenghabiskan empat bulan untuk mengembangkan kue ini dalam versinya sendiri.
Kue ini terbuat dariair mineraldan agar-agar. Biasanya kue ini tidak mengandungkalorisama sekali.Air yang digunakan dalam kue ini aslinya berasal dariGunung Kaikoma; kue ini aslinya dideskripsikan memiliki rasa yangmanis.Agar-agar yang digunakan merupakan alternatif bagi kalanganvegetariandanvegandarigelatinyang terbuat darigulma laut.Setelah dipanaskan, kue ini dibentuk dan didinginkan.Kuromitsudankinakodigunakan sebagai toping.Penampilan kue ini terlihat seperti tetesan air hujan yang transparan, walaupun kue ini sebelumnya dibandingkan denganimplan payudaradanubur-ubur.Hidangan penutup yang sangat hambar meleleh ketika memasuki mulut, dan harus dimakan secepatnya atau akan meleleh dan mulaimenguapsetelah 20 menit.
Mizu shingen mochi

Ilmizu shingen mochi(水信玄餅), noto anche comegoccia di pioggia dolceotorta d'acqua, è undessertgiapponesegelatinoso a base diacquaeagar. Tale alimento si caratterizza per la sua colorazionetrasparenteche lo rende simile a una goccia d'acqua e per la sua quasi totale assenza di calorie.
Ilmizu shingen mochifu concepito nel 2013 e lanciato l'anno seguente dall'azienda alimentare Kinseiken Seika con sede nellaPrefettura di Yamanashi, vicino aTokyo,con l'intenzione di creare un dolce gelatinoso a base di acqua.Il nome del dolce è composto dalle parolemizu(水), che significa "acqua", eshingenmochi, che indica una tortina di riso morbida prodotta dalla stessa Kinseiken.Nel 2014, il dolce divenne unfenomeno di Internete diversi individui viaggiarono in Giappone per assaggiarlo.Ilmizu shingen mochiguadagnò attenzione internazionale anche grazie allo chef di New York Darren Wong che, dopo averlo rinominato "torta goccia di pioggia" (raindrop cake), lo presentò al mercato di Smorgasburg, pressoWilliamsburg, aBrooklyn, durante il mese di aprile del 2016.Nello stesso periodo, vari siti web di informazione e vari programmi televisivi, fra cuiThe Today Show,BuzzFeedeABC Newsdedicarono servizi e articoli all'insolito budino.
Ilmizu shingen mochiè composto da acqua minerale (originariamente proveniente dalMonte Kaikoma, nelleAlpi giapponesi) e agar.L'alimento ha una consistenza gelatinosa, è poco saporito, si scioglie rapidamente in bocca, ed è pressoché privo di calorie.Alcuni lo ritengono una valida alternativavegetarianaeveganaallagelatina animalecon le alghe.
Per preparare ilmizu shingen mochibisogna creare un composto di acqua e agar che, dopo essere stato riscaldato e modellato a piacere, viene lasciato raffreddare.Il dessert va consumato entro venti/trenta minuti per evitare che si sciolga od evapori.Il dolce può essere condito con ilkuromitsu, uno sciroppo simile allamelassa, o lafarina di soia(kinako).e può essere decorato all'interno con frutti efiori commestibili.
水信玄餅

水信玄餅（みずしんげんもち）は、水と寒天でできた菓子。2014年に日本で初めて話題となり、その後、レインドロップケーキとしてニューヨークで流行した。
2012年に、山梨県にある和菓子店・金精軒の女性職人が「地元の美しい水を最もシンプルに味わうことのできるお菓子を作ろう」と考え開発した。2013年に販売が開始され、インスタグラムで話題となった。消費期限が30分しかないため、山梨県の店舗に足を運ぶ必要がある。
金精軒では、2024年現在は夏季（6 - 9月）限定メニューとしており、原則として週末のみ販売される。
水と寒天から作られており、実質的にカロリーはない。水は南アルプスの甲斐駒ヶ岳から得たもので、やや甘みがあるといわれている。加熱後、成形・冷却する。トッピングには、黒蜜ときな粉が使われている。
ニューヨーク在住のダレン・ウォンは、水信玄餅について書かれた日本の記事を読み、アメリカで入手することができないため、自ら試行錯誤して水信玄餅を作った。2016年4月にニューヨークで開催されたフードフェア「スモーガスバーグ」で、レインドロップケーキとして米国に紹介した。その後、ロンドンのレストラン「Yamagoya」が4カ月かけて別バージョンを開発した。また、このデザートは家庭で作れるようにキットで販売されている。ザ・トゥデイ・ショー、BuzzFeed、ABCニュースなど、アメリカの主要メディアでも紹介された。
信玄餅

信玄餅（しんげんもち）は、山梨県北杜市に所在する菓子製造メーカーの金精軒株式会社が製造・販売する土産菓子、和菓子。同社の登録商標（第1015994号他）である。武田信玄が絶賛したことにより、信玄餅という名前になったという説もある。
求肥と餅米で作った餅に、きな粉をまぶした餅菓子で、黒蜜をかけ、付属の楊枝で食べる。食べる際にきな粉や黒蜜が溢れるため、金精軒が薦める「信玄餅の食べ方」がある。
甲斐の戦国大名・武田信玄が出陣の際、非常食としていた砂糖入りの餅にちなんで作られた、という逸話と、山梨県ではお盆に食べるのが風習となっている安倍川餅から由来した、という2つのルーツを持っている。
販売当初は現在の土産品形態ではなく、安倍川餅のような大きな切り餅を求肥加工し、きな粉とまぶし、黒蜜をつけて「信玄餅」と銘打って販売していた。その後、現在の個包装へ形態が変わり、土産品として定着した。現在、信玄餅を販売する金精軒では、販売当初の信玄餅を再現した「極上生信玄餅」も販売している。
信玄餅の派生形として水信玄餅がある。北杜市の白州町から湧出しているミネラルウォーターに寒天を少量加えたものである。透明度と食感を表現するため固形化できるギリギリの量の寒天を使用していることから常温だと水が染み出し続け、30分でしぼんでしまい販売できなくなる。そのため金精軒の店舗である「台ヶ原金精軒」（台ヶ原店、韮崎店）のみしか取り扱っておらず、かつ販売時期も6月から9月までの土・日曜日のみとなっている。
北杜市の金精軒が製造・販売する「信玄餅」のほか、笛吹市の桔梗屋が製造・販売する「桔梗信玄餅」も存在する。桔梗屋の「信玄餅」は1968年（昭和43年）、金精軒の「信玄餅」は1972年（昭和47年）に発売された。
桔梗屋の「桔梗信玄餅」は1970年（昭和45年）に「第5回新作観光土産品コンクール」（現・やまなし観光土産品コンクール）へ出品され、翌1971年（昭和46年）4月1日付山梨日日新聞への広告するも、桔梗屋の商品名「信玄餅」は金精軒の「信玄最中しんげんもなか」（信玄餅とは別商品の最中）と同一の商標区分上で類似しており、「桔梗」を追加して「桔梗信玄餅」へ名称変更して争いを回避している。後に金精軒は「信玄餅」を商標出願して商標番号1015994号で登録され「信玄餅」を発売している。
よって正しい解釈は「最初に信玄餅を売り出したのは桔梗屋であるが、現在、「桔梗」が付かない「信玄餅」という商標を取得して売っているのは金精軒」である。
双方独自のオンラインショップを設けて販売しているほか、甲府駅では改札外土産コーナーで桔梗信玄餅を、改札内のNewDaysで信玄餅を扱っている。また、山梨県観光協会が東京駅八重洲口付近に出店しているアンテナショップ「富士の国やまなし館」など両者併売店舗では、桔梗屋か金精軒か確認される場合がある。
桔梗屋は他にも「信玄」を冠する商品を発売しているが、「桔梗信玄餅」派生商品は「桔梗信玄」と「桔梗」を冠し、「桔梗信玄餅」に関連しない独自商品（「信玄桃」など）は「桔梗」の文字を省略している
山梨県の観光地

山梨県の観光地（やまなしけんのかんこうち）は、山梨県内の主要な観光地等に関する項目である。
山梨県（甲斐国）は江戸時代に甲州街道などの主要街道や脇往還が整備し、さらに富士川舟運も開通し、主要な交通・物流網が成立する。これに伴い旅の大衆化し、武家から庶民まで多くの旅人が来訪した。江戸期には文人・学者などによる甲斐国の旅行記が残されており、武田氏関係の史跡や富士山、御嶽昇仙峡、身延山久遠寺など自然、史蹟など各地の名所が成立する。甲斐の名所は旅日記のほか『甲州道中図屏風』のような絵画作品、文人絵画、葛飾北斎『富嶽三十六景』や歌川広重『不二三十六景』『富士三十六景』などの浮世絵においても視覚的に描かれ、江戸など遠方においても知られた。江戸期に旅行記や絵画作品に記された名所は、近代以降の交通体系の変化によって廃れたり、開発によって消失した名所も含まれている。
明治初期には道路整備や鉄道の開通などにより観光業が盛んになり、八ヶ岳や富士北麓などにおいて観光地や保養地としての整備が進む。戦後には笹子トンネルや中央自動車道の開通によって交通網がさらに整備され、観光業は主要産業化する。交通網の整備により首都圏や中京地域から観光客を呼びこみ、武田氏関係の史跡などの歴史資産や八ヶ岳・富士山・御嶽昇仙峡などの自然資産を活かした観光業を展開している。
特に武田信玄は近世期から『甲陽軍鑑』を通じて大衆的知名度があり、地元においても近代には崇拝され郷土の英雄として位置づけられている。戦後においても武田家を中心とした観光作りを行っており、毎年4月上旬には信玄公祭りを実施し、地元における日常食であった「ほうとう」が武田信玄の陣中食であったとする触れ込みで観光食化するなど、新たな名所・名物も成立している。
また、戦後の山梨県の産業は養蚕が衰退して果樹栽培が増加し、果樹栽培と観光を組み合わせた観光農園も成立した。現在では外国人観光客を呼びこみ、世界遺産に認定された富士山の活用、甲府城の史蹟整備や富士信仰など武田氏以外の歴史的観光遺産の発掘など、県をあげての活動を行なっている。
물방울떡

물방울떡은물과한천을 이용해 만든물방울을 닮은 모양의 떡으로,디저트이다. 2014년일본에서 처음으로 인기를 끌었으며 나중에 국제적 주목을 받았다.
처음에는미즈신겐모찌(水信玄餅)로 알려졌으며, 전통 일본 후식인 '신겐모찌'(信玄餅)가 발전한 형태이다.
신겐모찌는센고쿠 시대의다이묘인다케다 신겐에 의해 비상식량으로 처음 만들어졌으며, 쌀가루와 설탕으로 만들었다.
현대 일본에서는 Hokuto-cho의 현지인들이 후식에 신선한 미네랄 워터를 사용하기 시작했다.야마나시현의 킨세이켄은 주말에 미즈신겐모찌를 판매하는 최초의 상점 중 하나였다.
'미즈'는 물을 의미하고 '신겐모찌'는 킨세이켄에서 만든 달콤한모찌의 일종이다.2013년에 제작자는 식용수를 만드는 아이디어를 탐구하고 싶어 했다.미즈신겐모찌는 입소문을 타게 되었고 사람들은 이 요리를 맛보기 위해 여행을 와서까지 먹게 되었다.
대런 웡(Darren Wong)은 2016년 4월 스모가스버그(Smorgasburg)의 식품 박람회에서 뉴욕시에서 이 요리를 미국에 소개했다.얼마 후, 런던 레스토랑 야마고야(Yamagoya)는 다른 버전을 개발하기 위해 4개월을 일했다.
미네랄 워터와한천을 재료로 만드므로열량은 거의 없다.원래 요리에 사용된 물은아카이시산맥의 가이코마산에서 채취한 것으로, 약간 단맛이 있다.한천은해초로 만든젤라틴에 대한채식주의자/비건의 대안이다.한천은 가열한 뒤 모양을 만들고 냉각한다.쿠로미츠라고 하는당밀같은 시럽과 키나코라고 하는 콩가루가 토핑으로 사용된다.보통은 투명한 빗방울처럼 보인다고 하지만유방 보형물이나해파리에 비유되기도 한다.대체로 입에 들어가면 녹아서 즉시 먹어야 하며, 그렇지 않으면 녹아서 20분 후에증발하기 시작한다.
디저트는 집에서 만들 수 있는 키트로도 판매된다.투데이 쇼,버즈피드,ABC 뉴스에서 주류 미국 미디어에 의해 소개되기도 했다.
水信玄餅

水信玄餅（日语：水信玄餅／みずしんげんもち），也稱為雨滴蛋糕（英語：Raindrop Cake），來自日本山梨縣北杜市，使用當地赤石山脈的水所製成，只有夏季販售。有著天然甜味，看起來像一大塊無色的果凍。
這食品由日本著名的米糕甜點信玄餅（日语：信玄餅）演變而來。透明如水晶，入口即化。融化前只能保持30分鐘的固體形狀，所以必須在店裏食用，日本傳統吃法會灑黃豆粉再淋上黑糖糖漿。後來由華裔廚師引進美國紐約，並且稱為「雨滴蛋糕」。
水信玄餅為山梨縣製菓老店金精軒獨家註冊的品牌食品。
果凍

果凍（英語：gelatin dessert、jelly，香港稱為啫喱，又稱明膠點心、吉利丁點心），是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。市面出售的果凍有已經凝固成形的，也有需要食用者自行加水、凍結凝固製作的粉末包裝。
一些果凍會以洋菜取代明膠，這樣會讓果凍凝結得更快，凝結溫度也不需如使用明膠的低。洋菜在粉末裝的果凍、以及類似的亞洲甜品中最為常用。由於明膠的原材料是動物物質，洋菜作為植物製品適合素食主義者食用。
果冻与中国的一种小吃凉粉看上去有相似之处，但原料做法均不相同。
果凍酒（英語：Jell-O shots，又稱酒精果凍），在北美盛行的一種具娛樂用途的酒精成分所做出來的甜點飲品。製作方式大部分是在洋菜粉末中加入果汁和水，並搭配伏特加、龍舌蘭酒或萊姆酒。
3D果冻，也叫果冻花，外观晶莹剔透，呈现出里面五颜六色不同形状的花朵，让人在还没品尝之前就饱了眼福。果冻花起源于西班牙，后經越南发扬光大，一开始只是作为果冻上的简单装饰，后更从甜点变成一项专门的艺术。
由於食用受感染的牛肉可能會導致瘋牛病或克雅二氏病的傳染，有人擔心食用受感染的牛骨所製成的果凍，也會導致傳染瘋牛病，但目前還沒有這種病例。
对于儿童及老年人来说，食用果冻时可能发生未经咀嚼就直接吞食的情况，可能导致窒息甚至死亡，因此儿童及老年人食用果冻应格外小心，切勿一口吞下。
美國「Jell-O」牌果凍是犹他州州政府的官方零食。據報，綠色的果凍在猶他州得到了全美國最高的人均銷量。
永康分水餅

分水餅又稱分餅或擔餅，是一個流傳於臺南市永康區與新化區用來慶祝新生兒的傳統習俗，有別於民間一般皆以油飯、紅蛋或蛋糕，在西勢廣興宮祭祀圈一帶，卻是以水果餅來慶祝，於每年農曆正月二十日舉辦，目前已成為廣興宮境內的「擔餅節」。永康擔餅節現為臺南市文化資產之一，2009年1月15日登入為中華民國民俗及有關文物之文化資產類別。
相傳約一百多年前，位於西勢、新莊、番薯厝及崙仔頂四庄一帶的庄民感到此地壯丁不足，為了祈求能夠生兒子而齊集在庄頭信仰中心的廣興宮前，向主神謝府元帥許願，如能「喜獲麟兒」，將來一定豐盛祭祀，演戲酬神，並「挑餅」分送庄民；後來，庄民真的生了兒子，於是相約在謝府元帥誕辰的農曆正月二十日分餅還願，因此每年庄內若有生男丁的人家，當天都需分餅給所有庄民，分享添丁的喜悅。流傳至今，就成了這四個村庄重要分餅節日。後來因太平洋戰爭期爆發，物資缺乏而中斷，至1957年（民國46年）居民倡議才再度恢復。近來，男女平等的意識逐漸提升，加上政府推動的生育政策，自2013年起，生女兒的人家也加入擔餅的習俗。
若每年農曆正月二十日以前一年中，居住於西勢廣興宮信仰圈境內的家庭，家中有新生兒（早期僅限男生），即要在農曆正月二十日當天（即謝府元帥聖誕）分送水果餅給村內居民品嚐，共享生子的喜悅。
農曆正月二十日上午，凡是有新生兒的人家都會依照古禮，利用竹籃挑著所準備三牲酒禮、發糕、紅龜和水餅等供品以及新的童裝，並攜帶該位新生男童，至廣興宮參拜謝府元帥，感謝祐賜，並祈求孩子平安長大成人，將來能夠出人頭地。下午一點半到三點間便開始分送水餅，早年是由人工挑著，挨家挨戶的分送，擔餅日與挑餅日等名稱因此而生，但目前僅會在廟前用扁擔進行象徵性的擔餅儀式，再利用機車或汽車配送。且分送的方式因各庄的位置也有著不同的差異，像是永康西勢、新庄和番薯厝三庄是由各庄爐主領隊，依福份名冊，分送至各家，至於新化的崙仔頂西，中，東三個角頭，則採用集中分送式，分送戶將水餅送到爐主宅前排成一列，再由爐主點名逐一領取。
至於水餅的分送有兩種，一是「福份餅」，一是「老大餅」。福份餅是分給住在庄內而具有「福份」資格的庄民。所謂「福份」，就是廣興宮登記有案的會員，會員僅有男性，且每年必須按時向廣興宮繳交「福份錢」，分餅時，一戶中有幾個福份就送幾塊水餅。「老大餅」則是送給庄內滿60歲以上的老人，他們不必繳交「福份錢」即可分得，有著祝福延年益壽，永遠健康的含意。
水餅即為水果餅，因帶有祈福、延壽之意，也稱作幸餅，是一種包有糖膏、或芋、金桔的圓形麵粉煎餅，其厚度約莫一公分，直徑約一台尺，有大小兩種，大者一斤重，小者半斤重，因富含果汁的香味，吃起來清甜可囗，目前多半由當地糕餅店製作且發展出多種口味，分餅的大小是依主人家的經濟能力所決定的，分餅時，生男兒將使用傳統的金桔內餡，生女兒則使用草莓內餡。因為口感特殊，以及寓意豐富，成為永康三寶之一，是一項別具永康的在地特色的伴手禮。
武当山

武當山，本名仙室山，一名太岳山，一名太和山，又名譧上山，位於湖北省西北部十堰丹江口市境內，武当山旅游经济特区即依此山而定名。汉江南岸，西北-东南走向，长260余公里，为大巴山脉东段分支，起自湖北、陕西两省边界，止于襄阳市南，隔汉江和大洪山遥对。武当山景区总面积312平方公里，是世界文化遗产、中国国家5A级旅游景区、国家重点风景名胜区和文物保护单位。为中国四大道教名山之首（另三座为龙虎山、齐云山和青城山）。
武当山古名太和山，山勢奇特，雄渾壯闊。有72峰、36巖、24澗、11洞、10石9台等，構成了「七十二峰朝大頂，二十四澗水長流」的秀境。主峰天柱峰，海拔1612米。武当山常年紫气氤氲，风云变化莫测，四季景致各异。1994年，联合国赴武当山考察组官员考斯拉称赞：“武当山是世界上最美的地方之一。”
2009年8月，武当山被列入了中国国家地质公园。
武当山主要景区有金顶景区、南岩景区、太子坡景区、福寿康宁园景区、玄岳门景区、琼台景区和五龙宫景区。
金顶景区位于天柱峰周围，由朝天宫、一二三天门、太和宫等组成。
太和宫建于明永乐14年（1416年），现在为全国重点宗教活动场所和重点文物保护单位。宫中主体建筑金殿位于峰顶，为铜制仿木结构建筑。
南岩景区位于山腰，由紫霄宮、南巖宮、榔梅祠等景点组成。
紫霄宫在展旗峰下，是武当现存最完整的宫殿之一。整个建筑采用皇家建筑法式，现为全国重点宗教活动场所和重点文物保护单位，是武当山道教协会所在地。
南岩面对金顶，是真武修真得道之地。修建于元代的天已真庆宫石殿嵌在峭壁之间，为武当山36岩最著者。
位于太子坡至紫霄的古神道上，现在为全国重点文物保护单位。公园为武当集团道场配合现代反朴归真理念。园中庙观「龙泉观」，武当八观之首。龙泉观是武当唯一提倡孝道的道观，供奉玄武大帝（北帝），为北帝纪念父母之地。龙泉观前方，有一座武当山古香道上最长的石桥--天津桥，天乃天庭，津为河流渡口，由于古桥连接山上上十八盘与下十八盘之中间，横跨九渡涧，有香客走过此桥，直达天庭的意思，故名天津。天津桥亦与北京紫禁城内，横跨金水河的玉带桥南北呼应，故宫玉带桥位于午门后，遥望太和殿，直通唯一在故宫中轴在线的神庙，北帝庙钦安殿，故玉带桥也是连接天子与万民的桥梁，是明朝「北修故宫，南建武当」的典范。
景区位于武当山北麓，由玄岳门、遇真宫、元和观、玉虚宫等景点组成。
玄岳门，为“治世玄岳”石坊的俗称，明嘉靖三十一年（1552年）敕建，为全国重点文物保护单位。
玉虚宫，位于武当山北麓，全称“玄天玉虚宫”，因真武神被封为“玄天上帝”、“玉虚师相”而得名。建于明永乐十年（1412年），嘉靖年间扩建，是当时武当山规模最大的一宫，曾为张三丰修炼之地。玉虚宫遗址为全国重点文物保护单位。
元和观，位于玉虚宫东2.5公里的玉皇阁下，是武当山古神道上的第一座道观，全称“元和迁校府”
景区位于青龙岭一带，由磨针井、太子坡、逍遥谷等景点组成，基本按照真武修真的故事设计和布局。太子坡，相传真武太子经姥姆磨针超度后，复回再次修炼，所以又名复真观。观中有一柱十二梁、九曲黄河墙等胜景。
景区位于武当山南侧，由老君洞、八仙观、琼台上中下观等景点组成。
景区位于西神道，由五龙宫等景点组成。
武当山是中國道教名山，武当山道教是中国道教的一个重要流派。自春秋至汉末，武当山已经是宗教活动的场所，魏晋南北朝时期得到发展。唐贞观元年，唐太宗敕建五龙祠。到唐末，武当山被列为道教七十二福地之一。宋元时，皇室封号武当山真武神，成为元朝皇帝“告天祝寿”的重要场所。到明代，武当山被封为“太岳”、“治世玄岳”，被尊为“皇室家庙”，成为道教第一名山，武当山也成为了中国最大的一处道场。
武当山山上眾多的道教古建築始建於唐，宋、元兩代繼續擴展。明代是武當山建築的鼎盛時期。明永乐年间，“北建故宫，南修武当”。明成祖大修武当山，耗资数以百万计，日役军民工匠30万人，历时14年，建成9宫8观等33座建筑群，嘉靖年间又增修扩建。整個建築體系按照「真武修仙」的道教故事佈局，充分体现了道教“天人合一的思想”。古朴园林福寿康宁园也充分体现了返璞归真，以寻幽探秘宣扬道家思想。山間道觀總數曾達2萬餘間。部分珍贵宫殿被丹江口水库淹没，目前现存古建筑53处，建筑遗址9处，另有文物7400余件。
1994年武当山道觀建築群已被列入世界遺產名錄。2008年武当山道教学院成立。
武当道乐还被列入中国国家级非物质文化遗产目录。
武当武术：武当武术又名内家拳。元末明初，武当道士张三丰集其大成，被认为是武当武术的开山祖师。武当武术的理论核心是“阴阳消长、八卦演变、五行相克”，是中国武术一大名宗，有“北崇少林、南尊武当”之称，被列入了中国国家级非物质文化遗产目录。
归属权之争：1997年7月，武当山风景区管理局（镇）与省级武当山旅游经济开发区合并成为湖北武当山旅游经济特区，实行三块牌子，一套班子，即湖北省武当山旅游经济特区、湖北省武当山风景管理局、湖北省武当山旅游局，为正县级机构，几乎和县级市丹江口市同级，名义上仍属于丹江口市管辖。2003年1月，武当山的发展受到湖北省委、省政府的重视。当年6月17日，省政府决定在武当山设立真正意义的旅游经济特区，实施“主权不变、治权独立、事权下放”，赋予武当山独立行使县一级政府职能，丹江口市完全失去管辖权，这两次归属权的变更都遭到丹江口市民的强烈不满，2000年4月7日和2004年9月15日，丹江口市先后两次10万人上街签名要求收回武当山的管理权，并使得丹江口市与上级十堰市产生巨大的矛盾。
[在维基数据编辑]
Yubeshi

Elyubeshies un tipo dewagashio golosinajaponesa. Cuenta con diversas variedades de sabor y forma, siendo la más frecuente la nuez o elcítricojaponés (normalmenteyuzu), y puede ser redondo o cuadrado, pero todos losyubeshicuentan con una base dearroz glutinosooharina de arroz,azúcarysalsa de soja.
我們的愛情不正常

《我們的愛情不正常》（日語：私たちはどうかしている，簡稱「わたどう」）是日本漫畫家安藤夏美創作的日本漫畫，於《BE·LOVE》2016年第24號至2021年9月號連載。改編電視劇於2020年8月至9月期間播映，由濱邊美波和橫濱流星雙人主演。
15年前，花岡七櫻的媽媽在和菓子店「光月庵」工作，七櫻跟媽媽一起住在員工宿舍。有一天，光月庵的老闆遭人殺害。因其兒子、也是七櫻好友的高月椿提供證詞，導致七櫻的媽媽因涉嫌謀殺被捕。七櫻的媽媽在審訊期間去世。七櫻因此事被趕出光月庵，人生突然急轉直下，七櫻和椿由交好變為交惡。
15年後，長大成人的七櫻和椿都成為了和菓子師傅。兩人因故在光月庵重逢。雖然七櫻認得椿，但椿則不認得當年的孩時好友。椿突然對七櫻求婚。七櫻為求證明母親清白，雖十分憎恨椿，卻一口答應，嫁入光月庵。
本作為第43屆講談社漫畫賞一般部門最終候選的4部作品之一。單行本累積發行量超過200萬本。
為紀念電視劇改編，講談社於2020年6月11日亦出版了第1至第3卷的優惠套裝（ISBN 978-4-06-520410-8），售價750日圓。
改編電視劇將由2020年8月12日起於日本電視台水十時段播映，由濱邊美波和橫濱流星雙人主演。飾演高月今日子一角的觀月亞里莎在1992年至2019年的29年間一直都主演電視連續劇；她在這部電視劇中時隔29年再次飾演固定出演的配角，也是她初次飾演反派。
台灣OTT平台KKTV、friDay影音於2020年8月13日起每週四更新，片名譯為《我們有點不對勁》。民視則以「民視推理劇場」為單元，於2021年3月21日起每週日晚間10點播出，片名譯為《我們的愛情不正常》，集數變更為9集。緯來日本台2021年6月2日起每週一至五晚間10點播出，片名譯為《命運和菓子》。中國大陸由優酷購入，於2022年1月12日播出，片名譯為《我們有點不對勁》。
漫畫改編成電視劇的消息於2020年3月公開，原定同年7月起播映。4月27日，官方發布主演兩人以外的演員陣容。6月10日，官方發布主演兩人身穿和服的視覺圖。7月12日，官方發布主視覺圖。主視覺圖背景中的9種和菓子為菓道家三堀純一親製。
為紀念電視劇改編，講談社於2020年6月11日出版了第1至第3卷的優惠套裝（ISBN 978-4-06-520410-8）。
本作為製作人鈴間廣枝自懸疑劇《輪到你了》後的首部作品。拍攝工作於3月18日開始，包括石川金澤市的外景。主題曲為2012年解散、2020年宣布「重生」的日本樂團東京事變的《紅色同盟》（赤の同盟）。
7月21日，主演橫濱流星的經紀公司公布橫濱確診2019冠狀病毒病的消息。他在20日參與舞台劇《巖流島》的綵排後感到不適，且有發燒，經過檢驗後確診，入院治療。他在19日曾參與電視劇拍攝。電視劇的拍攝工作此時已完成至8集中的7集後半。日本電視台將會考慮是否延後播映日期。其他演員經檢驗後呈陰性反應，包括濱邊美波、佐野史郎、觀月亞里莎、山崎育三郎等等。7月27日，日本電視台在記者會上指仍然計劃於8月12日首播，並宣布於28日恢復橫濱以外的拍攝工作。7月30日，橫濱在其Instagram上宣布已出院，並於8月7日在Instagram宣布已回歸拍攝工作。
Bionico

Bionicois a popular Mexican dessert that originated in the city ofGuadalajarainJalisco,Mexico, in the early 1990s.It is essentially a fruit salad consisting of a variety of fruits chopped up into small cubes, drenched withcremaand topped off withgranola, shreddedcoconut,raisinsand sometimeshoney.Any kind of fruit can be used, but it is most commonly made withpapaya,cantaloupe,honeydew,strawberries,applesandbanana.
The wordcremais Spanish for cream, in this case the "crema" is usually a mix ofcondensed milkandsour cream, although there are many different recipes(some include yogurt).There is another variation of the salad which usescottage cheeseinstead of thecrema. This variation is usually served with honey drizzled on top.
Pastel azteca

Elpastel aztecaes un platillo de comida mexicana que se hace alternando capas detortilla de maízsofritas con capas desalsadejitomate,rajas de chile poblano, granos de maíz, rajas de cebolla,crema ácidayqueso Oaxacaoqueso Chihuahua.​
Es común añadir un ingrediente de carne (pollodeshebrado,carne molidadereso de cerdo). El pastel azteca se cuece en horno.​
Cocina mexicana. Del Castillo, María. (1966). Editorial Olimpo.
Taquiza

Unataquizaes un tradicionalbanquetemexicanocuyoplato principales eltaco. Generalmente, las taquizas son motivo de reunión para las familias, grupos de amigos o compañeros de empresa, y se reservan para eventos especiales, comocumpleaños,bodas,aniversarios, etcétera.
En las taquizas, los rellenos oguisospara el taco se disponen en la mesa a modo debufé libre, típicamente enloza mexicana, y por otro lado una canasta con lastortillascalientes,​ de manera que los invitados pueden «armar» su taco con el relleno que gusten, y repetir las veces que deseen.​
La costumbre se ha extendido por todo el país y también entre lapoblación mexicana en los Estados Unidosy se ha diversificado. En algunas taquizas se contratancocinerosprofesionales,taqueros(con todo y sutrompo),​camareros, e incluso gruposmariachisu otros tipos deshows. Algunas empresas deorganización de eventosen México se han especializado en la organización de taquizas.
Se dice que la primera taquiza de la historia fue mandada a organizar porHernán Cortéspara celebrar lacaída de Tenochtitlán.​​ Aunque no se registró propiamente el nombre de «taquiza», sí explicaBernal Díaz del Castilloen su crónicaHistoria verdadera de la conquista de la Nueva España(1632) que, tras la victoria, Cortés y su ejército se reunió enCoyoacán(al sur de la actualCiudad de México) para celebrar un banquete concarne de puercoycilantrotraídos desdeCuba,​ y que como no tenían pan, usaron las tortillas de maíz indígenas (tlaxcalli).​ Aunque probablemente la preparación que hoy conocemos como «tacos» ya existiese enépoca prehispánica, sí que podríamos estar hablando de los primeros tacos de cerdo. El consumo de tacos y tamales en celebraciones es anterior a la conquista de México.
Las taquizas incluyen tortillas de maíz que deben permanecer calientes idealmente en una canasta con trapos (aprox.⁄10 pers.), los guisados (de carne y vegetarianos, para todos los gustos), las salsas (picantes y no picantes), bebidas y los acompañamientos clásicos de un taco: limón, cebolla, frijoles refritos... etc.​
Los guisados o «rellenos» son los protagonistas en una taquiza. Algunos guisados típicos son:​​​
Algunos acompañamientos típicos en una taquiza son:
Chile xkatik

Elchile xkatik o xcatic(delmayaxkat iik; chile xkat) es un tipo dechile güerooriginario de lapenínsula de Yucatán. Se pronuncia "sh-katik", empleando el fonema "sh". La palabra "iik" ya significa "chile" de por sí en la lengua maya.
Mide alrededor de 11 cm de largo y 2-3 de diámetro máximo.​ Y supungenciavaría de picoso a muy picoso.
Se sueletatemarpara hacerrajas, o bien se muelen para hacersopascomo elfrijol colado,salsas,escabeches,guisos... además es muy popular la crema de chile xcatik yajo.​ Es un ingrediente frecuente para lacochinita pibil, elpescado en tikinxico el pavo en escabeche.​ También se usan enteros para hacerchiles rellenos.​ Rara vez se encuentran secos.
Corunda

Lacorundaes unplatillo mexicano, un tipo detamalpreparado a base demaíz, típico de la zona lacustre y norte del Estado deMichoacán.​ Conocido desde tiemposprehispánicos, también forma parte de la gastronomía de algunos estados vecinos comoGuanajuato,Jalisco,Guerrero,Colima,Estado de MéxicoyQuerétaro.​ Las más conocidas son las de manteca, envueltas en hojas del tallo de la planta del maíz fresco, no en las hojas del elote,​​ y las de ceniza, envueltas en hojas de carrizo.
Las corundas suelen ser de forma triangular, pero pueden tener hasta siete puntas. En su preparación lamasa de maízcocido se mezcla uniformemente y se envuelve en las hojas antes citadas, para luego ponerse al vapor y lograr su cocción. Recientemente se han generado variantes rellenas de queso, rajas de chilaca (un tipo de chile fresco, largo y poco picante), carne de cerdo, vegetales o legumbres. Las de manteca tienen el tamaño y forma triangular de un nudo de corbata, y son de una sola pieza o varias, mientras que las de ceniza son del tamaño de un puño cerrado y aplanadas y, regularamente, por las dimensiones de la hoja de maíz, estas pueden contener hasta cinco.
Las corundas se sirven, sin hojas, en una salsa frita de jitomate con rajas dechilacaycarne de cerdo, y se les agregacrema ácida,queso frescooañejo(tipo Cotija) e incluso frijoles. Pueden consumirse también solas, prepararse en algún platillo (por ejemplo, en lasopa de corundas) o acompañar otros, como elchuripo, que es uncaldo de ressazonado conchile guajilloseco, en el que las corundas se agregan enteras o en trozos.
Raj Patel

Rajeev Charles Patel(Londres, 1972) más conocido comoRaj Patel, es uneconomista,académicoyperiodistainglés, estudioso de la crisis alimentaria mundial yactivista. Se le reconoce además como el más autorizado exponente de la filosofía de la compartición.
Es conocido principalmente por:Stuffed and Starved: The Hidden battle for the World Food System(2008), en español:Obesos y famélicos. El impacto de la globalización en el sistema alimentario mundial(2008); yThe Value of Nothing: How to Reshape Market Society and Redefine Democracy(2010), en español:Cuando nada vale nada. Las causas de la crisis y una propuesta de salida radical(2010).
Raj Patel nació en Londres en 1972 de padre nacido en las Islas Fiyi y de madre nacida en Kenia; consiguió en Oxford unBachelor of Artsen Filosofía, Política y Economía (P.P.E.), unMaster's Degree en laLondon School of Economicsy unDoctoradoen Filosofía (PhD) en laCornell University. Estudió también enYaley en laUniversity of Californiaen Berkeley.
Trabajó en elBanco Mundial, en laOrganización Mundial del Comercioy en laOrganización de las Naciones Unidas, desarrollando una actitud crítica respecto a estas organizaciones y participando a lasmanifestaciones de protesta de 1999, con ocasión de la conferencia de la Organización  Mundial del Comercio en Seattle.
Después de haber trabajado también en Zimbabue y en Sudáfrica, el 7 de enero de 2010 Patel obtuvo lanacionalidad estadounidense. Como Eric Holt-Giménez, Patel es miembro deFood First, Instituto para la Política del Alimento y del Desarrollo, cuyo objetivo es de "eliminar las injusticias que causan el hambre".​
En su libroObesos y famélicos, Raj Patel escribe que, aunque en la Tierra se produzca más alimento que en cualquiera época del pasado, casi 800 millones de personas padecen hambre. Al mismo tiempo casi mil millones de personas sufren sobrepeso, sujetas por eso a enfermedades cardíacas y diabetes.
Las categorías de los hambrientos y de los obesos serían el resultado de las "cadenas de montaje" que transportan el alimento del campo a la mesa.
Según Patel es por lo tanto necesario comenzar una indagación que descubra "las causas reales de la carestía en Asia y África, y de la epidemia mundial de suicidios entre los agricultores". Hoy día existen unos movimientos organizados que aconsejan un modo de cultivar, criar y alimentarse sostenible desde el punto de vista ambiental y socialmente más justo.​
En su segundo libro,Cuando nada vale nada, el autor examina en modo crítico los dogmas de laeconomía liberal, después de haber constatado que los precios de losbieneshoy día están distorsionados sistemáticamente, y que elmercadono puede más considerar justamente el valor deltrabajo.​
Enchilada

Lasenchiladasson un plato de lagastronomía de Méxicoelaboradas contortillas de maízenrolladas o dobladas y bañadas en algunasalsa picante.​ Se trata de uno de los platos más populares de México y presentan gran diversidad en las distintas gastronomías regionales del país.​ Dependiendo del estilo, la enchilada puede ir acompañada o rellena de carnes —pollo,res,pavo— queso o verdura cocida; además, usualmente se acompaña de alguna guarnición adicional, que generalmente consiste en cebolla fresca picada o en rodajas, lechuga, crema de leche y/o queso.​
CuandoBernal Díaz del Castilloentró en la capitalazteca,Tenochtitlán, el 8 de noviembre de 1519, relató a detalle su experiencia gastronómica en la región.​​ Aparte de haber una gran variedad de platos, cada uno de ellos con un ingredientes distinto, al cronista español le interesó mucho unas tortillas enrolladas que sirvieron algunos aztecas, así lo narró:​
ElCódice Florentinomenciona la palabrachillapitzalli, la cual hace referencia achilli, es decir, chile ytlapitzali, que significa flauta.​​​Ya en elperíodo preclásico(c.2000-250 a. C.),​ se sabe que los mayas de lapenínsula de Yucatánsumergían tortillas de maíz en semillas de calabaza, las enrollaban alrededor de un huevo duro picado y luego las cubrían con una rica salsa de tomate.​
La primera documentación escrita que habla explícitamente de las enchiladas resulta ser también el primer libro de cocina publicado en México,El cocinero mexicano. Este fue producido en 1831.​​
مأكولات الشوارع (المكسيك)

مأكولات الشوارع فيالمكسيك، (بالإسبانية: Antojito)، هي وجبات خفيفة ومتنوعة من أشهر المأكولات في مدينة المكسيك،  يقدمها باعة متجولون في أكشاك طعام متنقلةكشك طعام، يبلغ عددها حوالي نصف مليون كشك طعام.ويعرفالمطبخ المكسيكيبتنوع أطباقه ونكهاته حيث أنه نشأ في التقاليد القديمة الخاصة بشعوبالماياوالآزتيك، حتى فترة الاحتلال الإسباني. ويعتبرالأفوكادووالفاصوليا والفلفل الحار وصلصة الشيليمن المكونات الأساسية في المطبخ المكسيكي. إلا أنالذرةتبقى هي العنصر الطاغي على كل الأطباق المكسيكية.
يتم تقديم مأكولات الشوارع عادة في فترة ما بعد العصر، فهي لا تقدم في أوقات الوجبات الرسمية، ولكن كوجبة غير رسمية.ومع ذلك، يمكن العثور على بعض أكشاك الطعام في الصباح الباكر، وفي المساء، وأحيانا في وقت متأخر من الليل. ولكن تواجدها يبقى قليلا جدا، خاصة خارج مدينة مكسيكو، في فترة ما بعد الظهيرة.وتعتمد أغلب الأطعمة المعروضة في أكشاك الطعام على الذرة، باعتباره الغذاء الأساسي في المكسيك.
يأتي طبقتاكوعلى رأس مأكولات الشوارع في المكسيك، وهو عبارة عنتُرتيّةمطوية مع حشوة تختلف من منطقة إلى أخرى.
حسب تصنيف دليل السفرلونلي بلانيت، فإن التامال يعتبر من بين أفضل مأكولات الشوارع في العالم.ويأتي التامال بأنواع ومذاقات مختلفة فمنها الحلو ومنها المالح ومنها الحار.
Kidney bean

Thekidney beanis a variety of the commonbean(Phaseolus vulgaris) named for its resemblance to ahuman kidney.
There are different classifications of kidney beans, such as:
Kidney beans, cooked by boiling, are 67% water, 23%carbohydrates, 9%protein, and contain negligiblefat. In a 100-gram reference amount, cooked kidney beans provide 532 kJ (127 kcal) offood energy, and are a rich source (20% or more of theDaily Value, DV) of protein,folate(33% DV),iron(22% DV), andphosphorus(20% DV), with moderate amounts (10–19% DV) ofthiamine,copper,magnesium, andzinc(11–14% DV).
Red kidney beans are commonly used inchili con carneand are used in the cuisine ofIndia, where the beans are known asrajmaandPakistanwhere they are called surkh lobia. Red kidney beans are used in southernLouisianafor the classic MondayCreoledish ofred beans and rice. The smaller, darker red beans are also used, particularly in Louisiana families with a recent Caribbean heritage. In Jamaica, they are referred to as red peas. Small kidney beans used inLa Rioja, Spain, are calledcaparrones. In theNetherlandsandIndonesia, kidney beans are usually served as a soup calledbrenebon.In theLevant, a common dish consisting of kidney bean stew usually served with rice is known asfasoulia.To make bean paste, kidney beans are generally prepared from dried beans and boiled until they are soft, at which point the dark red beans are pulverized into a dry paste.
Red kidney beans contain relatively high amounts ofphytohemagglutininand thus are more toxic than most other bean varieties if not soaked and then boiled for at least 10 minutes. The USFood and Drug Administrationrecommends boiling for 30 minutes to ensure they reach a sufficient temperature long enough to completely destroy the toxin.Cooking at the lower temperature of 80 °C (176 °F), such as in aslow cooker, is insufficient to denature the toxin and has been reported to cause food poisoning.Canned red kidney beans, though, are safe to eat straight from the can, as they are cooked prior to being shipped. As few as five raw beans or a single undercooked kidney bean can cause severe nausea, diarrhea, vomiting, and abdominal pains.