davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Qiymə-çığırtma plov

Qoyun əti - 165q, düyü - 150q, ərinmiş yağ - 50q, baş soğan - 30q, yumurta - 2 əd., zəfəran - 0,1q, istiot - 0,5q, duz.
Qoyun ətindən hazırlanmış qiymə yağda qızardılır, ayrıca yağda qızardılmış soğan qatılır, üstünə çalınmış yumurta vurulub qızdırığı şkafda bişirilir. Düyüdən ayrıca plov hazırlanır. Süfrəyə verildikdə boşqaba plov çəkilir, üstünə qiymə-çığırtma qoyulub yağ tökülür.
Yarma plov

Bu plovu hazırlamaq üçün aşağıdakı ərzaqlar lazımdır:
Yarma-100 q,düyü-100 q,əridilmiş yağ-50 q, qurudulmuş kütüm-100q və  tam üçünduztökülür.
Buğda yarması artlanıb yuyulur və yarıhazır vəziyyətə çatınca qaynar duzlu suda bişirilir. Sonra bunun içinə yuyulmuş düyü tökülür hamısı birlikdə hazır olunca bişirilir.
Qurudulmuş kütüm suda bişirilir, dərisi və tıxları təmizlənir. Bəzən kütüm su buxarında bişirilir, xırda təpəciklər bölünür.
Süfrəyə verilən zaman  yarma plov boşqaba çəkilir, yağ tökülür və ayrıca yanına kütüm təpəcikləri qoyulur.
পোলাও

পোলাওবাপলান্ন(বাংলাউচ্চারণ:[পোলাও](শুনুন)) হচ্ছেচালদিয়ে তৈরী একটি মশলাযুক্ত খাবার।পলান্ন বা পোলাও মুসলিম শাসনের সময় বাংলায় আগমন হয়েছে বলে অনেকে ঐতিহাসিক অনুমান করেন। তবেগিরিশচন্দ্র বেদান্ততীর্থতার ১৩৩৯ বঙ্গাব্দে প্রকাশিতপ্রাচীন শিল্প পরিচয়গ্রন্থে প্রাক মুসলিম যুগে ঘিতে রান্না করা স-মাংস অন্ন বা ভাত বলে উল্লেখ করেছেন। যা প্রাচীন কালেপললৌদননামে পরিচিত ছিল বলে লিখেছেন। এর ওপর নামসর্পিস্বৎছিল।
পোলাও এবং এই ধরনের খাবার মধ্য প্রাচ্য, মধ্য ও দক্ষিণ এশিয়ায় বেশ পরিচিত খাবার।বলকান,মধ্যপ্রাচ্য, ককেশাস,মধ্য এশিয়াএবংদক্ষিণ এশিয়া,পূর্ব এশিয়া,লাতিন আমেরিকাএবং ক্যারিবীয় রন্ধনশৈলীতে গুরুত্বপূর্ণ আসন দখল করে আছে।বাংলাদেশ,আফগানিস্তান,আর্মেনিয়া,আজারবাইজান, বালুচি, বুখারার ইহুদি, ক্রেটান,ভারত,ইরান,কাজাক,কেনিয়া,পাকিস্তান,তানজানিয়া, জাঞ্জিবার, উইঘুর, উজবেক, তাজিকএবং তুর্কী  প্রভূতি রন্ধনশৈলীতে প্রধান খাবারের তালিকায় পোলাও স্থান দখল করে আছে।
চালের রঙ বাদামী বা সোনালী করতে হালকা করে তেলে ভেজে নেওয়া হয়। অতঃপর ভাজাপেঁয়াজ, মশলা,সবজিইত্যাদি যোগ করা হয়। অঞ্চলভেদে পোলাওয়ের সঙ্গেমাংস,মাছ, সবজি, পাস্তা এবং শুকনো ফল যোগ করা হয়।
সুগন্ধী চাল যেমনতুলশীমালা,বাসমতী,কালোজিরা, চিনিগুড়া ইত্যাদি যেকোন জাতের চালকে ভালো করে পরিষ্কার করে ঘি বা তেলে ভাজা হয়। এর পর বিভিন্ন মশলা দিয়ে পরিমাণ মত পানি দিয়ে সিদ্ধ করা হয়।
পেয়াজ ভাজা বা বেরেস্তা পোলাও এর উপর সুন্দর করে ছিটিয়ে পরিবেশন করা হয়।
মোরগ পোলাও

মোরগ পোলাওবাংলাদেশেরপুরান ঢাকায়উৎপন্ন একটি ঐতিহ্যবাহী বাঙালি খাবার, যা বর্তমানে সমগ্র বাংলাদেশের বাঙালি সমাজে খুবই জনপ্রিয়।এটি মূলতপোলাওয়েরএকটি বিশেষায়িত পদ যেখানে প্রধানত পোলাওয়ের চাল যেমন:কালিজিরাচাউলের সাথে মুরগির মাংস ব্যবহার করা হয়। মুরগির মাংস ব্যবহার করার কারণে খাবারের এ পদটির নাম হয়েছে মোরগ পোলাও। দম পদ্ধতিতে রান্না করা হয় বলে রান্নার সমস্ত উপকরণের বর্ণ-স্বাদ পোলাও এবং মোরগের ভিতর ঢুকে যায়। মোরগ পোলাও হলোপোলাওএর একটিঢাকাইয়া সংস্করণ।
মোরগ পোলাও তৈরি করতে নিম্নোক্ত উপাদানসমূহপ্রয়োজন হয়:
মোরগের মাংস  টুকরা করে কেটে ধুয়ে নেয়া হয়। পোলাও এর চাল ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হয়। হাড়িতে তেল গরম করে পেয়াজ কুচি ভেজে বেরেস্তা করে তুলে রেখে ওই তেলে এলাচ দারুচিনি তেজপাতা পেয়াজবাটা দেয়া হয়। কয়েক মিনিট পর আদা, রসুন, ধনে ও মরিচ গুঁড়া দিয়ে লবণ দিয়ে এরপর মোরগের কাটা পিস জায়ফল ও জয়ত্রী বাটা দিয়ে ঢেকে দিয়ে ভালোমতো কষাতে হবে। কষানো হয়ে গেলে টকদই দিয়ে মাংস সেদ্ধ করতে হবে।
এরপর মাংস সিদ্ধ হয়ে গেলে হাড়ি থেকে মাংসগুলো আলাদা পাত্রে তুলে রেখে বাকি তেল, মশলাতে ঘি ও চাল দিয়ে কষাতে হবে। চালের  দ্বিগুণ গরম পানি দিতে হয়। পোলাও হয়ে এলে মাঝখান থেকে চাল সরিয়ে তুলে রাখা মাংস দিয়ে পাশ থেকে পোলাও তুলে মাংস ঢেকে দিন। বেরেস্তা, মাওয়া, চিনি, কেওড়া জল, কাঁচামরিচ এবং বাদাম কুচি ছিটিয়েদমেরেখে দিতে হবে ১/২ ঘণ্টা। এভাবেই তৈরি করা হয় মোরগ পোলাও।
গরম গরম মোরগ পোলাও এর সাথে সেদ্ধ ডিম, এবং গোল করে কাটা পেয়াজ, শসা, গাজর ও ধনেপাতা কুচি দিয়ে এর সাথে পানীয় হিসেবেবোরহানিবালাচ্ছিকিংবামাঠারসাথে পরিবেশন করা হয়।
সিন্ধি পোলাও

সিন্ধি পোলাওহল এক ধরনের চালেরপিলাফ, যা মাটন, গরুর মাংস বা মুরগির মাংস দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। এটিসিন্ধি লোকেরাতাদের বিয়ের অনুষ্ঠান, শোক সভা এবং অন্যান্য অনুষ্ঠানে প্রস্তুত করে।
সিন্ধি পোলাও তৈরিতে ব্যবহৃত উপকরণগুলি হলো-  ২ কাপ বাসমতী চাল, ৩টি কাটা পেঁয়াজ, ১টি কাটা টমেটো, ২টি কাঁচা মরিচ, ১/৪ চা চামচ জিরা, ২ তেজপাতা, ১ ইঞ্চি দারুচিনির টুকরো, ২ টেবিল চামচ তেল বা ঘি, লবণ ও পানি।
তেহারী

তেহারিএক প্রকার খাবার বিশেষ।পোলাও'র চাল ওমাংসএর প্রধান উপকরণ।বিরিয়ানি'র সাথে এর মূল পার্থক্য হলো এতেমাংসেরটুকরা বেশ ছোট হয়। এক ধরনের তেহারি রান্নায় গোল আলু ব্যবহার করা হয়। 
তবে এটা বাধ্যতামূলক নয় যে তেহারিতে আলু থাকতেই হবে!
।তেহারিবাংলাদেশ,পাকিস্তানএবংউত্তর ভারতেখুবই জনপ্রিয়।
জিরা, ধনে গুঁড়া, গোলমরিচ, এলাচ, দারুচিনি, জায়ফল গুঁড়া করুন। গরম তেলে মাংস আদা বাটা, রসুন বাটা, দই, কাঁচামরিচ, লবণ মিশিয়ে হালকা বাদামী করে ভাজুন এবং মাংস সিদ্ধ হলে মসলা দিয়ে নেড়ে নামান। হাঁড়িতে প্রয়োজনমতো পানি ফুটিয়ে চাল (তুলশীমালা চাল, কালিজিরা চাল, চিনিগুঁড়া চাল ইত্যাদি),দুধ, লবণ দিয়ে নাড়ূন। পোলাও চাল হয়ে আসার আগে ৬-৭ টুকরো কাঁচামরিচ দিন। অল্প আঁচে রেখে রান্না মাংস ছড়িয়ে দিন এবং মাংসগুলো পোলাও চালের সঙ্গে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। হয়ে এলে নামিয়ে পরিবেশন করুন
জায়ফল, জয়ত্রি, এলাচ, দারচিনি, গোলমরিচ হালকা ভেজে গুঁড়ো করে রাখতে হবে। মাংস, আদা, রসুন, পেঁয়াজের রস, লবণ, দই ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ১০ মিনিট ম্যারিনেট করে রাখতে হবে। পাত্রে আধা কাপ তেল দিয়ে মাখানো মাংস মাঝারি আঁচে রান্না করতে হবে। মাংস পানিতেই  সেদ্ধ হবে। যদি প্রয়োজন হয় তবে পানি দিতে হবে। পানি শুকিয়ে তেলের ওপর উঠলে গুঁড়া মসলা দিয়ে নেড়ে নামিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। হাঁড়িতে চালের দেড় গুণ পানি ফুটিয়ে এলাচ, দারচিনি বাটা আধা কাপ তেল, লবণ মাংসের কিউব ও ১০ মিনিট আগে ভেজানো চাল দিয়ে নেড়ে দিতে হবে। পানি ও চাল সমান হলে অল্প আঁচে দমে বসিয়ে কাঁচা মরিচ দিতে হবে।
১০ মিনিট পর রান্না করা মাংস পোলাওর ওপর দিয়ে কাঠের চামচ দিয়ে ভালোভাবে মিশিয়ে ওপরে কেওড়াজল ছিটিয়ে দিতে হবে। 
১৫ মিনিট দমে রেখে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।
Komorská kuchyně

Komorská kuchyněbyla ovlivněnaafrickou,francouzskou,arabskouiindickou kuchyní. Používáryby,plody moře,rýži, různákoření(vanilka,muškátový oříšek,kardamon,skořice),plantainy,banány,špenát,kokos,manioknebokozí maso.
Pilaf (comida)

Pilaf,pulawopulau(tambiénpilaff,pilau,pilawopilao) es un modo tradicional de cocinar elarroz, con hortalizas, carne de borrego o res, pollo o a veces pescado, y con condimentos picantes.​​​ Se consume habitualmente acompañado deté.
El origen de este preparado es atribuido a losturcoso a lospersas,​​​ y las variantes de pilaf son frecuentes en todo elMedio Oriente,Cercano Oriente, región delCáucaso,península de los Balcanesy en laIndia.
De este modo en diversos países se le dan diversos nombres: enazerí,uzbeko,kirguísyrusose le llamaplov(плов); enpersa:پلو‎poloopolow; enbosnio:pilav; enserbio:pilavopilaff; enarmeniopilav o plav(փիլավ - փլավ); enrumano:pilaf; engriego:Πιλάφι(pilafi); enturco:pilav.
El 30 de noviembre de 2016, dos candidaturas relativas al pilav fueron inscritas en la lista representativa dePatrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidadde laUnesco: porTayikistánla propuesta denominadaEl plato tradicionaloshi palavy sus contextos socioculturales en Tayikistán​ y porUzbekistánla denominadaTradición y cultura del "palov".​
Kabuli pulao

Elkabuli pulao(enpersa darí, قابلی پلاو), también denominadokabuli palawoqabuli pulao,​​ es un plato afgano dearrozpilafmezclado conpasas,zanahoriasycordero. Es elplato nacionaldeAfganistán. Existen diferentes recetas con variaciones según la región.​
El nombre del plato hace referencia a la forma tradicional de cocinar el arroz enAsia Central,pilafo pulao, y a la capital de Afganistán,Kabul, lugar de donde es originario.​ Según la tradición, fue creado por las clases altas afganas de Kabul, quieren eran capaces de costear el alto costo de los ingredientes del plato.​
La denominación qabili pulao proviene de la palabra de origendaríqabil, que significa habilidad o capacidad, ya que se consideraba que solo un chef muy habilidoso podía hacer de forma correcta el plato.​
La variedad de arroz usada es labasmati, debido a su predominancia en los campos locales.​ Las diferencias entre las recetas se deben a la carne usada, siendo el cordero la más tradicional, por su importancia en lagastronomía afgana, pero también reemplazado porpolloocarne vacuna.​ Además del uso dezanahoriasen largas tiras, se emplea normalmentecebollayajo. También se le agrega laspasas, siendo unafruta seca, y se la acompaña ocasionalmente confrutos secoscomopistacho,nuecesoalmendras.​ Las especias tradicionalmente usadas para el kabuli pulao son elcardamomoy las semillas decomino, a los cuales los acompañan lacanela,cilantro,clavo de olor,cúrcuma, y, ocasionalmente,azafránogaram masala.​​​
El método de cocción sigue los mismos pasos que el pilaf, usando comocaldoel propio de la carne a emplear. Primero se hierve la carne a fuego lento, mientras que por otro lado se carameliza las zanahorias y el resto de los vegetales y se cuece el arroz. Finalmente, ambas preparaciones se juntan y mezclan mientras se mantiene el fuego. Se sirve caliente.​​
El kabuli pulao se considera un plato festivo e importante debido al precio y la calidad de los ingredientes, así como a su tradición dentro de la cocina nacional afgana. El plato se coloca tradicionalmente en el centro de la comida con otros alimentos que lo rodean, formando el resto del círculo.​ Popularmente, se dice que las perspectivas de matrimonio de una mujer afgana dependen de su capacidad para hacer kabuli pulao.​
Pilav

Pilaves el nombre​ general de un grupo deplatos turcosque se preparan a base dearroz,bulguro pasta (tipoorzoovermicelli)​ o una mezcla de dos o más de los ingredientes antedichos.
El diccionario etimológico deSevan Nişanyandemuestra​ que el origen de la palabra pilav essánscritoy ha entrado al idioma turco vía elpersa. Por lo tanto pilav es relacionado con el plato indio-asiáticopilaw, pulaw y similarespero diferente de ellos.​ El viajerootomanoEvliya Çelebihace referencias a varios platos de pilav en suSeyahatname.​
En algunos países se puede referir a pilav comopilaf, por ejemplo enEstados Unidos​ pero muchos autores eninglésprefieren la palabra pilav, como Donald Quataert, Dani Valent y Jim Masters.​ Algunos libros prefieren la denominación "Turkish pilav".​
Unaacadémicaturca-estadounidense, Ayla E. Algar, en su obra "Classical Turkish Cooking: Traditional Turkish Food for the American Kitchen", sin entrar en argumentos sobre nombres, cuenta cómo los turcos conocieron elarrozde los persas e inventaron el pilav, cuando los últimos utilizaban dichos granos por otros fines gastronómicos, como un ingrediente más en sus platos salados y postres, o en la elaboración dealmidón.​
EnTurquíase hace pilav, mezclando elarroz(obulguropasta) con un sinnúmero de ingredientes como las verduras (berenjenas,judíasverdes), las fabáceas (garbanzo),carne roja(decordero,ovinaode ternera), carne blanca (pollo),mariscos(vieiras,mejillones) y pescados (Engraulis encrasicolusoboquerón).
La mayor parte de las variedades se preparan a cocción en agua, pero algunos después se hornean, como es el caso de"hamsili pilav".
Nombres de algunos variantes:
EnTurquíaunacomidasin pilav es considerada incompleta. Se come tanto como un agregado de otros platos como un plato independiente. En el primer caso, la combinación más popular es "kuru fasulye - pilav" (judías blancas con pilav) que se considera por algunos "el plato nacional" de Turquía.​ En el último caso, que es su modo tradicional de consumo, el pilav generalmente se acompaña deyoğurt,cacıkoayran.
El consumo de variedades de pilav es tan difundido en Turquía que en el país existen restaurantes y cadenas de restaurantes especializados en el género como  "Pilav Sarayı" (Palacio del Pilav) o Pilav Evi (Casa del Pilav).
Esta situación se refleja en laculturatambién:"Pilavdan dönenin kaşığı kırılsın"(Que se le rompa la cuchara al que deje de comer su pilav) es un dicho popular que describe el coraje o el tener determinación para cumplir con algo.​
Gastronomía de Kazajistán

La cocina kazaja es la cocina deKazajistány tradicionalmente se centra en elcordero, así como en diversos productos lácteos.
Durante cientos de años, los kazajos eran pastores que criaban ovejas de cola gruesa y camellos puesto que utilizaban estos animales habitualmente para el transporte, ropa y alimentos. Las técnicas de cocción y los ingredientes principales han sido fuertemente influenciados por el estilo de vidanómadade la nación. Por ejemplo, la mayoría de las técnicas de cocción están dirigidas a la conservación a largo plazo de los alimentos. Hay una gran práctica delsalazóny elsecado de la carne, que hace que los productos duren más tiempo. También hay una preferencia por laleche agria, dado que su conserva es más fácil en el estilo de vidanómada.​
La carne en diversas formas ha sido siempre el principal ingrediente de la cocina de Kazajistán. Además, la cocina tradicional kazaja está basada en los guisos. El cordero es la forma más popular de la carne y, a menudo, se sirve en grandes piezas que han sido previamente pasadas por agua.
Las bebidas tradicionales son la leche fermentada de yegua (Cumis), leche de camello (Shubat), leche de vaca (Airan), y de oveja, así como sus productosKaymak(crema agria), katyk o ayran (Suero de leche), Kurt (que está hecha de queso seco y suero en bolas), yirimshik, un tipoqueso fresco. Estas bebidas se consumen tradicionalmente con el plato principal. Sin embargo, las comidas a menudo terminan con Cumis y luego té. En el verano, el Chal es una de las bebidas de primera necesidad de los kazajos Adai. Elté negrofue introducido desde China tras la fundación delRuta de la Seday fue consumido tradicionalmente con los dulces después del plato principal. Hoy en día el té (con leche) prácticamente ha reemplazado a otras bebidas tradicionales.
Los dulces tradicionales son baursak, Sheck-Sheck (también conocido por el nombre de tártarochack-chack), y Zhent.​
Además de las prácticas tradicionales nómadas y el desarrollo interno de la comida y la cocina kazaja, otros países y grupos étnicos han tenido una gran influencia en la comida y la cultura alimentaria de Kazajistán. Entre estos grupos étnicos están incluidos los rusos,tártaros, ucranianos,uzbecos, alemanes,uigures, los coreanos, y muchos más. A pesar de que la cocina tradicional de Kazajistán se basa en la carne y los productos lácteos, otros productos tales como las verduras, el pescado, el marisco, los platos horneados, y los dulces han sido integrados.​
En la alimentación nómada, es crítica la disponibilidad de equipo y material para la cocina, ya que, originalmente, debía ser transportado de un lugar a otro para seguir los rebaños de pastoreo. Además, no hay lujos esenciales tales como la electricidad o agua corriente. Elkazande hierro es la pieza más indispensable de los utensilios de cocina que se utiliza para cocinarpilaf, sopas, e incluso pan. Muchas partes del ganado ovino y caprino se utilizan para la elaboración de los productos lácteos o para la fabricación de queso.​
Kuru fasulye

Lekuru fasulye(haricotsblancs secs) est un plat traditionnel et courant de la cuisine turque. Servi avec dupilav(riz pilafturc), il est considéré comme leplat nationalde laTurquie.
En fonction de la ville, de la région ou de la période de l'année, ce plat est préparé de différentes façons. Lekuru fasulyepeut être cuisiné avec de laviandeou sans. Les techniques culinaires traditionnelles de lacuisine turquesont utilisées pour confectionner ce plat, aussi bien pour la cuisson deslégumes secs(notamment lespois-chiches), que pour la cuisson deslégumesenragoût.
Tout d'abord, les oignons hachés sont frits, puis on ajoute la viande — généralement de laviande rouge—, que l'on peut hacher ou couper en morceaux, avec l'os ou sans. Bien que la plupart du temps, on préfère utiliser la viande debœuf, deveauou demouton, on peut aussi utiliser dupoulet.
En fonction de la qualité, de leur provenance  et de la variété, les haricots subissent ou non une pré-cuisson. Certaines variétés sont généralement mises à tremper dans l'eau la veille. Il existe des haricots qui ne nécessitent pas cette étape car ils se ramollissent facilement lorsqu'ils sont bouillis. Une fois que la viande est cuite, on ajoute les haricots bouillis dans la même marmite (on peut les remplacer par des haricots précuits en conserve). On ajoute de l'eau chaude et duconcentré de tomateturc ou du concentré de piments doux (biber salça).
Dans la cuisine turque, lekuru fasulyeest presque toujours accompagné de riz turc (pilav) ou decacık. Certains considèrent que le plat national de Turquie est le haricot avec du riz, oukuru-pilaventurc. Certaines variantes dukuru fasulyesont servies avec de la saucisse turque (sucuk) ou avec de laviande séchée(pastırma).
La consommation dukuru fasulyeen Turquie remonte à 150 ans.
Doria (cuisine)

Doria(ドリア)est ungratinjaponaisservi sur du riz. Ces ingrédients sont à l'origine duriz pilaf, des crevettes et des noix de Saint-Jacques, le tout recouvert debéchamelleet de fromage cuit au four.
C'est un exemple de lacuisine japonaise Yōshoku, né par l'importation et l'adaptation de recettes occidentales après l'abrogation dusakoku(fermeture du pays) au début de l'ère Meiji.
Le gratin de rizdoriaest une création du chef suisseSaly Weil, recruté en 1927 à l’hôtelNewGrandde Yokohama pour introduire la cuisine française au Japon : c'est une adaptation du classique gratin françaisoù le riz remplace les pommes de terre ; le cuisinier y ajouta des crevettes et des noix de Saint-Jacques, abondantes au Japon à l'époque.
Le plat aurait été improvisé par le chef spécialement pour un client malade. On peut de nos jours trouver des variantes où le poulet ou le poulpe remplacent ces ingrédients.
Hidangan Uzbekistan

Masakan Uzbekistandidominasi oleh pertanian lokal seperti di kebanyakan negara. Ada banyak ladang gandum diUzbekistan, sehinggarotidanmiemenjadimakanan pokokdi negara ini. Masakan Uzbekistan sendiri dicirikan sebagai "kaya akan mie".Daging dombaadalah jenis daging yang populer karena banyaknya ternak domba di negara ini dan merupakan bagian dari berbagai hidangan Uzbekistan.
Kuliner khas Uzbekistan adalahpalov(plovatauoshatau "pilaf"), yakni hidangan utama yang biasanya dibuat dengannasi, potongandaging, parutanworteldanbawang bombai. Hidangan ini biasanya dimasak dikazan(ataudeghi) di atas api terbuka;kacang arab,kismis,berberis, atau buah-buahan dapat ditambahkan untuk variasi. Meskipun sering dibuat oleh ibu rumah tangga untuk keluarga dan tamu, palov juga dibuat pada kesempatan khusus oleh paraoshpazyang memasak hidangan nasional ini di atas api terbuka, dan terkadang mereka menyajikan hidangan untuk porsi 1.000 orang dari satu kaldron pada hari libur atau perayaan seperti helatan pernikahan.Oshi nahoratau "plov pagi" disajikan pada pagi hari (antara jam 6 hingga 9 waktu setempat) saat pertemuan besar, seperti saat dihelatnya perayaan pernikahan.
Hidangan nasional penting lainnya meliputi:shurpa(shurvaataushorva),supyang terbuat dari potongan-potongan besar daging (biasanya daging domba) dansayuransegar;norindanlagman, hidangan berbasis mie yang dapat disajikan sebagai sup atau hidangan utama;manti(juga disebutqasqoni),chuchvara, dansomsa,adonanpastri yang diberi isian dan disajikan sebagai hidangan pembuka atau hidangan utama;dimlama(rebusan daging dan sayuran) dan berbagaikebab, biasanya disajikan sebagai hidangan utama.
Teh hijauadalah minuman panas yang disajikan sepanjang hari;kedai teh(chaikhana) merupakan bagian penting dari budaya Uzbekistan.Teh hitamlebih disukai di Tashkent. Keduanya biasanya diminum tanpasusuataugula. Teh selalu menemani waktu makan, tetapi juga diminum sebagai jamuan untuk para tamu.Ayrandan minumanyogurtdingin populer pada musim panas, namun tidak dapat menggantikan teh panas.
Penggunaan alkohol tidak sebanyak di barat, namunanggurrelatif populer bagi sebuah negara Muslim sekuler seperti Uzbekistan. Negara ini memiliki 14kilang anggurtertua dan yang paling terkenal adalah Kilang Anggur Khovrenko diSamarkand(didirikan tahun 1927). Kilang Anggur Samarkand memproduksi berbagai minuman anggur dari varietasanggurlokal, seperti Gulyakandoz, Shirin, Aleatiko, dan Kabernet likernoe (secara harfiah berartiCabernetdalambahasa rusia).Anggur Uzbekistan telah menerima penghargaan internasional dan diekspor keRusiadan negara-negara lain diAsia Tengah.
Pilihanhidangan penutupdalam masakan Uzbekistan cukup terbatas. Jamuan perayaan biasanya berakhir denganbuahdan kolakbuah keringatau segar, diikuti olehkacang-kacangandanhalvahdengan teh hijau.
Roti tradisional Uzbekistan yang umumnya disebutnoniataupatyrdipanggang dalam bentuk datar melingkar (bahasa rusia:lepyoshka). Setiap wilayah memiliki jenis non berbeda, yang paling menonjol diantaranya:
Nasi Afghan

Nasi Afghanatau yang terkenal dalam bahasa aslinya sebagaiQabeli palaw,Kabuli palawatauOshi palav(bahasa Dari:کابلی پلو) adalah sebuah makanan varietas dariplovasalAfganistan–Uzbekistan.Ini terdiri dari nasi yang dicampur dengankismis,wortel, dandaging sapiataudomba. Ada variasi yang berbeda tergantung pada wilayah.
Nasi Afghan dibuat dengan memasakberas basmatiatau beras panjang dalam air rebusan (hingga menjadikan nasi berwarna coklat kegelapan). Hidangan ini bisa dibuat dengandaging kambing,daging ayam,daging sapiataudaging domba. Nasi Afghan terlebih dahulu dibakar di dalamovendan dapat ditaburi denganwortelgoreng,kismis, parutan kulit jeruk, dan kacang hancur sepertipistacioataubadam. Kemudian daging ditutupi oleh nasi atau tertimbun di dalam campuran nasi.
Nasi Afghan dianggap sebagai hidangan yang meriah dan penting karena harga dan kualitas bahannya serta tradisinya sebagai hidangan nasional diAfganistan. Hidangan secara tradisional ditempatkan di tengah makanan dengan makanan lain yang membentuk sisaperimeter.
Indice Pilaf

L'Indice Pilaf, anche noto comeIndice PalawoIndice Plov, è un indicatore economico informale ideato per tracciare l'inflazione inTurkmenistan,UzbekistaneKirghizistan, ideato come una replica dell'Indice Big Macpiù adatta alle abitudini alimentari dei paesi dell'Asia Centrale
Il dato è calcolato mensilmente sui prezzi degli ingredienti dell'omonimo piatto, molto diffuso in Turkmenistan, ovvero manzo, riso, olio, carote e cipolle, con l'aggiunta di farina e di gas o elettricità.
ピラフ一味

ピラフ一味（ピラフいちみ）は、鳥山明の漫画『ドラゴンボール』と、それを原作としたアニメに登場する架空の一味である。
原作での初登場は其之十八「D.B.（ドラゴンボール）奪われる!!」。アニメでは『ドラゴンボール』第1話「ブルマと孫悟空」から登場している。
ピラフを中心とし、ドラゴンボールを集めて世界征服を企む3人組。様々な悪事を企てるが、最後は3人そろって爆発で黒こげになったり、高所からから落下したりといったオチで締められるコメディリリーフ的なキャラクター。作品最初期から登場しており、初期の雰囲気を強く反映している。
メンバーは男2人女1人だが、特に意識はなく、夜は3人でベッドを並べて寝る場面がある。全員ウブな性格で、「投げキッス」をいやらしいことだと思い、口に出すこともためらう。人質に取ったブルマが、「てっきり裸にされて『へろへろ』とか『きょいきょい』とか『ぱふぱふ』とか『いんぐりもんぐり』とかされるかと思った」と発言した際には、慌てふためきブルマを変態呼ばわりしていた。
名前の由来に関して鳥山は、ピラフは「食べ物で統一したかったようですね」、シュウとマイは合わせて「シュウマイ」と述べている。
鳥山明によると、原作漫画ではピッコロ大魔王編以降登場しないが、その後もずっと世界征服を狙って密かに活動していて、セルが登場したことでもう少し様子を見ようと計画を延期し、やっと活動を再開しようと思ったら今度は魔人ブウが出てきてまた延期したという。
※ アニメでは、上記の時期以外にも登場している（詳しくは後述）。なお、『ドラゴンボールZ』および『ドラゴンボール改』には登場しない。
声-千葉繁
エイジ715生まれ、身長不明、体重32Kg。趣味は世界征服、嫌いなものは計画をジャマするヤツ、得意技は天才的頭脳。
世界征服を企む大王。水色の肌をしており、身長が低い。ピッコロ大魔王編の時点で38歳。モンスター型地球人であり、ピラフの場合は特殊な能力を持たない見た目だけのタイプ。3人の中でも特に間抜けな性格で、シュウとマイを手足のように使い世界征服を企んではいるが、目的を達成した際に何をするかまでは考えていなかった。着ている服には「炒飯」の中国式簡体字の漢字（炒饭）が入っている。読みが「チャーハン」なのは鳥山明流のギャグ。帽子に入った星印は、ドラゴンボールを狙っているという意味合いがある。自称偉大な科学者で、ドラゴンボールの位置を特定不能にする特殊なケースや、合体機能を持つ乗り込み型の戦闘用ロボット・ピラフマシンなどを製作。戦闘力は一般人並みだが、科学力・資金力は、レッドリボン軍やブルマと互角に渡り合えるだけのものがあり、アニメでは実際に牛魔王やシルバー隊と互角の戦いをしていたが、悟空に気を取られたためにシルバーに隙を突かれて敗北。鳥山明は「ああ見えても、頭いいんですよ」と語っている。
声 -玄田哲章
ピラフの部下の一人。犬の姿をした動物型地球人で、忍者のような服装をしている。ピラフよりは常識的だが、それでも抜けた性格。アニメでは服装に合わせて軽快な動きも見せるが、特に忍術を使えるわけではない。ピラフマシンで悟空に敗れた際、道着が焼けこげた悟空に服を取られたことがある。
原作では「シュウ」の他に、もう一つ「ソバ」という名前が存在する。これはアニメ化にあたり鳥山が名前を求められた際、ソバと名付けたことを忘れ再度シュウと命名してしまったため。結局原作・アニメともにシュウが正式名称となったが、原作ではそれ以後もソバになっている箇所がある。単行本7巻の巻末コーナーでは、「ショウ」とまたさらに名前を間違えられていた。後に刊行された単行本の完全版では、名前は全て初期設定のソバに統一され、関連した台詞はソバに差し替えられた。『ドラゴンボールZ 神と神』以降は正式名称のシュウで全て統一されている。
声 -山田栄子
ピラフの部下の一人。将校風の服装をした長髪長身の女性。シュウ同様ピラフよりは常識的だがどこか抜けており、無意識のうちにウンチを取り出しているなど下ネタが好きな一面があり、それをピラフにたしなめられたこともある。ただし、性的なことには純情で「投げキッス」を最大級のエッチなことと認識して赤面した。
CROSS EPOCH

『CROSS EPOCH』（クロス エポック）は、鳥山明と尾田栄一郎による合作漫画。『DRAGON BALL』と『ONE PIECE』のクロスオーバー作品である（正確にはスター・システム）。
『週刊少年ジャンプ』2007年4・5合併号（2006年12月25日発売）の目玉企画として掲載。後に2007年7月27日発売の週刊少年ジャンプ特別編集増刊『ONE PIECE 10th Treasures』に収録。
尾田の画集『ONE PIECE COLOR WALK 1』での鳥山と尾田の対談がきっかけとなり、合作の企画が持ち上がった。掲載から3年前よりプロジェクトは始動しており、鳥山自身もその間に『ネコマジン』シリーズの執筆などで徐々に漫画作品を発表し、マイペースながら漫画家として活動を再開していた。
かねてより尾田は鳥山の影響を受けていると公言しており、巻末のコメントでも「双方のファンに気を遣いつつ、自分が一番楽しんでいた」といった趣旨の発言をしている。また尾田は「ストーリー作成の際、同じ時期に製作されていた『バトルスタジアム D.O.N』を参考にさせていただき、製作元のエイティングには、世界観を共有する許可までもらい、至れり尽くせりの状況だった」と語っている。
両品のキャラクターの競演を楽しむといった趣の強い作品であり、ストーリー性はほとんどない。『ONE PIECE』と『DRAGON BALL』のキャラクター同士がペアを組んで活躍する。
各キャラクターの詳細はドラゴンボールの登場人物およびONE PIECEの登場人物一覧を参照。
ストーリーは両作品に無関係であり、本項では本作オリジナルの設定について記述する。
この作品を機に集英社は『ドラゴンボール』と『ONE PIECE』のコラボレーションを本格的にはじめ、筋斗雲に乗ったチョッパーや衣装を入れ替えたルフィや悟空などがゲームセンターの景品として登場している。
またテレビアニメでは、フジテレビ系で日曜9時から放映の『ドラゴンボール改』と同じく日曜9時30分から放映の『ONE PIECE』を『アニメ9』と一区切りにして放送した（『ドラゴンボール改』は第一期が2011年3月で終了。2014年4月から2015年6月まで第二期が放映された。終了後は2018年3月末日まで『ドラゴンボール超』が放映されていた）。その後、『ONE PIECE』は2011年と2012年に『ドラゴンボール改』の後番組であり本番組の前に放映されている『トリコ』（2014年3月で放映終了）とコラボスペシャルを放送。また2013年4月には加えて、『ドラゴンボールZ』とのコラボスペシャルが放送されている。
ピラメキーノ

『ピラメキーノ』（PIRAMEKINO）は、テレビ東京系列で2009年4月6日から2015年9月30日まで放送されていた子供向けバラエティ番組。ハイビジョン制作。アナログ放送では2010年6月25日放送分と7月5日放送分からはレターボックス放送（それまではサイドカット放送）。夕方放送時代は字幕放送とデータ放送（2012年3月31日放送分より）を実施していた（字幕放送は特番ではその後も実施）。
本記事では2010年4月16日から2011年3月4日まで毎週金曜日に限り約90分間の拡大放送となった『ピラメキーノG』（ピラメキーノゴールド）、2013年4月1日から改題された『ピラメキーノ640』（ピラメキーノろくよんまる）についても併せて記述する。
「子供達に、ちゃんとした大人になるためのhow to を教えてくれる夕方6時半のネバーランド」をコンセプトに、様々なコーナーから構成される。番組の略称は「ピラメキ」。番組は小学生向けで、子供向け番組の常識を覆す事をモットーに斬新で大胆なコーナーを多数制作。「Onaraはずかしくないよ」「なんてフワフワなんだJAPAN」「おちこぼ列車ピラガッタン」などのコミックソングを多数輩出している他、「アホが見るブタのケツ」（嘉門達夫）「日本印度化計画」（筋肉少女帯）などの懐かしの名曲を取り上げ現代の子供に新たなブームを起こしている。現代版「ひらけ!ポンキッキ」を目指している。公式サイトの管理は、番組開始当初はYahoo!きっずが、後にテレビ東京が行っている。Yahoo!きっず内にサイトがあったときは、Yahoo!から「ピラメキ!」を検索すると即、公式サイトにジャンプできた。携帯サイトはテレビ東京が運営している他、吉本興業が着うたなどをテレビ東京とは別に管理し配布している。
吉本総合芸能学院東京校同期のはんにゃとフルーツポンチの2組がメイン司会。前番組枠『スキバラ』に引き続き吉本興業の制作協力枠であった。
2010年4月16日から2011年3月4日までは金曜日に限り『ピラメキーノG』（ピラメキーノゴールド）として90分の拡大放送が行われていた。以降、『G』はピラメキーノGを指す。
2013年3月29日をもって夕方枠から撤退し、4月1日より朝の5分枠に移動・大幅縮小すると同時に、タイトルも『ピラメキーノ640』（ピラメキーノろくよんまる）と改題された。後枠は19時台のバラエティ枠の繰り上げ拡大（月・火・金曜日）またはアニメ枠（水・木曜日）に転換する。
その後は5分枠で番組が継続していたが、2015年8月31日に2015年秋改編での番組終了が発表され、9月30日で放送を終了、6年半の放送に幕を下ろした。
当番組では、一つのコーナーを一回あたりの放送時間を短くして、複数曜日に跨いで放送させることが多い。1人のゲストが飛び飛びの放送間隔で出演することも多い。『G』では他の曜日との差別化を図るため、『G』でのみ放送されるコーナーが一部存在し、それらは放送時間も長く設定されている。通常版では大半のコーナーは曜日に関係なく放送される。2010年9月までは『G』でも一部放送されたが、10月以降「占い」を除いて別構成となっている。
『G』の19時台はフライングスタート方式で18時台からコーナーを開始するため、飛び乗りする独立テレビ局向けに飛び乗りポイントを設定している。
テレビ東京の場合、通常版は1 - 2%台で推移していた。『G』の視聴率は初回に4.9%を記録して以降、毎回3 - 4%台で推移しており、全ての回で時間帯最下位になっている。『G』の最低視聴率は9月10日の放送の2.8%、最高視聴率は11月5日の放送の7.1%。なお、全編『G』として放送される金曜日もビデオリサーチ社の視聴率調査結果は18:30-19:00をピラメキーノ（通常版）、19:00-19:54をピラメキーノGと分けて発表している。
出演者の芸名および肩書は放送当時のもの。
そのほか、コーナーレギュラーを含むゲストあり。
アニメ絵で描かれたキャラクターが登場し、各コーナーの説明等を行う。かつてはCM前の番組がまだ続く告知のカットと番組終了のカットではアニメキャラが全員集合していた。2015年4月5日のSPでは全員落ちぶれてアルバイト生活していたことが判明した。
スタッフのデータは特記がない限り夕方時代のものである。
エンディングは月替わりのものとなっており、画面左下にプロモーションビデオが流されている。
2009年11月16日放送分からはスタッフロールの上に表示される映像が、はんにゃとフルーツポンチが投稿を読みあっているものから、「ピラメキーノ」公式サイトをピヨッ太が紹介しているものに切り替わった。2009年12月と2010年2月はピヨッ太が吹き出しのセリフ「ピラメキーノ番組HPは楽しい内容がいっぱいだぞ! ここでしか見れないはんにゃ・フルポンのがくやトークや、ピラメキたいそうも練習できるぞ! さらに恋物語の情報も! アンケートで番組に参加できちゃうから、ぜひ遊びに来いよな! 「ピラメキ!」で検索!」を喋っている。
ピラメキーノGのみ次週金曜の放送の予告が流れる。Gのみを放送する局に配慮し、他の曜日の内容の放送はない。1900飛び乗り局では放送されないコーナーが予告に登場することがある。2010年6月25日放送分からは「※一部内容に変更有り」と表示されるようになっている。
放送時間縮小のためピラメキーノ640ではエンディングテーマは廃止された。
2009年
2010年
2011年
2012年
2013年
子供向けに制作している番組ではあるが、一部のコーナーで度を過ぎた内容もあり、それらのエスカレートが災いしてから2011年度まで調査を実施していた社団法人日本PTA全国協議会が調査した「保護者が子どもに見せたくないテレビ番組 -2009年度」では第7位にランクインしており、2010年度・2011年度も第6位にランクインしていた（調査は2012年度から中止）。BPO（放送倫理・番組向上機構）の「視聴者の意見」でも番組前期（2009年 - 2011年度）の間において常連といっていいほどこの番組への否定的な意見が紹介されていた。
2012年に「大募集のコーナー」に応募した視聴者へ連絡メールをした際に一部の応募者のメールアドレスをCC欄に表示したまま送付してしまうミスが発生。このメールは合計9通、計88人に送付された。テレビ東京は公式HPで謝罪を行った。
『ピラメキ子役恋ものがたり〜子役に憧れるすべての親子のために〜』（ピラメキこやくこいものがたり〜こやくにあこがれるすべてのおやこのために〜）は、2009年より放送されている本番組を題材とした劇場映画。主演の鈴木福が、ひょんなことから子役活動をすることになった亀井春人を主人公にテレビ業界・子役業界の裏側を描く。
スピラ・スピカ

スピラ・スピカ（Spira Spica）は、日本のポップ・ロックバンドである。2013年に奈良県で結成。所属事務所はソニー・ミュージックアーティスツ。レーベルはSACRA MUSIC。2022年9月からはボーカルの幹葉によるソロプロジェクトとなっている。
2013年
2015年
2016年
2017年
2018年
2019年
2020年
2021年
2022年
曲を聴いてくれる人たちが、落ち込んだり弱気になったりしてしまうような先の見えない暗い道のりにいても、星の光のように輝いて道を照らして導けるようなバンドになりたいという思いを込めた。
ラテン語で「生きている限り希望を持つことができる」という意味の「スピラ・スペラ」と、青く光る一等星「スピカ」を掛け合わせている。
メヒコ (レストラン)

メヒコは、シーフード料理を主力とするレストラン。
1970年、メヒコ商事が福島県いわき市にカニピラフを主体とする「メヒコフラミンゴ館」を出店。これを皮切りに福島県と茨城県を中心に、東北・関東圏にシーフードレストラン「メヒコ」を展開。東京都や沖縄県、台湾に出店するなどの店舗展開を行った。レストラン事業のほかに、ラン栽培にも進出し、多角化を進めていた。
2005年9月30日に、東京地裁に民事再生の開始手続きを申し立てを行った。その後、2006年に株式会社イーケーシーの100%子会社となり、本社を福島県から、親会社と同じ場所（東京都台東区寿）に移して、レストランの運営を継続。現在は福島県・茨城県・東京都に店舗網を絞って営業を続けている。
シーフードを得意とするレストラン。看板メニューはカニピラフである。蟹がピラフの上に殻のまま乗った状態で提供されるというのが特徴的で、客は殻から身をほぐしながら食べることが出来る。なお、カニピラフはテイクアウト可能。過去にはネット通販や一部のスーパーマーケットで、冷凍のものを販売していたが、メヒコ店舗でのつくりたて折詰のみとなっている。
南国を意識している「フラミンゴ館」とよぶ店舗（6店舗）がある。「フラミンゴ館」では店内でフラミンゴが飼育されており、フラミンゴを見ながら食事ができる。「フラミンゴ館」では、テーブルには『フラミンゴQ&A』がある。創業者がメキシコに行ったときにフラミンゴの群れを見て感動したのが、飼育するきっかけ。フラミンゴの寿命は50年から60年程度である。過去にはフラミンゴだけでなく、サルを見ながら食事ができる「モンキー館」も存在した。
かつては熱帯魚を見ながら食事ができる「いわき水族館」店も存在したが、東日本大震災の影響のための休業を経て、2020年12月18日に「メヒコ シャークワールド」としてリニューアルオープンした。「東京ベイ有明館」店には8mの水槽を有する。2015年4月15日にオープンした足立区役所店には、店舗の入口には正面には幅3メートル、高さ1メートル、奥行き65センチメートルの大型アクアリウム（熱帯魚水槽）が置かれている。
以下に代表的なメニューの一部を挙げる。
レストラン事業 15店舗を展開している。
ピラン

ピラン（スロベニア語:Piran）またはピラーノ（イタリア語:Pirano）は、スロベニア南西部のピラン湾やトリエステ湾に面した町で、スロベニア領のイストリア半島では3つの著名な町の中の一つである。町には中世の建築物や文化的な遺産が豊富に残っており大規模な野外博物館のようになっている。細い通りには小さな家々が建ち並び、その魅力から多くの人を惹き付けている。ピランはこの地域の行政的な中心で、スロベニアの一大観光地でもある。
ローマ時代以前、ピランの丘にはイリュリア人の一部族ヒストリ族が居住しており農耕や狩猟、漁業などを営んで暮らしていた。彼らはまた、海賊なども行いアドリア海北部のローマ人の交易を混乱させた。紀元前178年、177年にピラン半島はローマ帝国の版図に組み込まれローマ人のヴィラ(en)が建つようになった。ローマ帝国が衰退してきた5世紀頃になると、アヴァールやスラヴ人などが侵入するようになりローマ人たちは簡単に防御出来る島や半島などへの引き下がって行った。
都市化が始まったのは7世紀に入りビザンチンの支配が始まってからで、ピランは強固な要塞化が行われた。それにもかかわらず、788年にフランク人に占領されスラヴ人がこの地域に住むようになった。952年、ピランは神聖ローマ帝国の一部となる。初期の信頼出来る記録によれば、7世紀にラヴェンナのある聖職者がこの地域でコスモグラフィを完成させている。ピランの地名はイストラ沿岸のローマの町、ピラノン(Piranon, Πιράνον) から来ているとされている。1209年にはイストリアの辺境伯パトリアーシ(patriarh)の領有となる。9世紀以来、時折町はヴェネツィア共和国の強い影響を受けていたが独自の自治や法、都市開発など独立性を維持していたが1274年に法を受け入れ、1283年にはヴェツィア共和国の支配下に入り、ナポレオン・ボナパルトに降伏する1797年までその状態は続いた。
1812年2月22日にピラン近くの海域でイギリスとフランスの戦列艦との間でピラーノの戦いが起こった。これはナポレオン戦争におけるアドリア海戦の小規模な衝突であった。フランスのテメレール級戦列艦であったRivoliはその当時、ヴェネツィアで建造されたばかりであった。フランスの海軍当局はアドリア海での海軍力補強しその先の戦勝を意図していた。戦闘の結果はイギリス側の勝利で終わり、2月半ばにヴェネツィアの港は封鎖されフランスは敗北を喫している。この海戦は現在、スロベニアの領海となっている海域で起こった海戦では唯一のものであった。オーストリア＝ハンガリー帝国治世下の1909年10月24日に公共交通機関としてのトロリーバスがバルカン半島の国の中では最初に導入されている。町の当局が購入した5台のトロリーバスはダイムラー・モトーレン・ゲゼルシャフト製(en)で、町の中央広場であるタルティーニ広場(en)から沿岸を通り造船所があるポルトロージュ(en)やルツィヤ(en)を結んでいた。1912年にトロリーバスは路面電車に置き換えられ、路面電車は1953年までトロリーバスと同じルートを走っていた。2010年10月24日にヨーロッパの旧社会主義の国々の中では初めてスロベニアで黒人の市長が誕生した。1970年代後半にガーナから来た医師のペーター・ボッスマン(en)はピランの市長に当選している。彼は公式には2010年11月12日よりトマツ・ガンターの後を継いで最初の本会議に臨んでいる。ボッスマンはスロベニア社会民主党より選出されていた。
ピランは作曲家でヴァイオリニストのジュゼッペ・タルティーニの生誕地でピランでは文化的に大きな役割を果たしている。タルティーニ広場(スロベニア語:Tartinijev trg、イタリア語:Piazza Tartini）の名称はジュゼッペ・タルティーニの名前にちなんでいる。1892年にタルティーニの生誕200周年を記念しタルティーニの名誉を記念しモニュメントを作ることを決めた。ヴェネツィアの著名な彫刻家アントニオ・ダル・ゾットに依頼し像が造られ1896年に据え付けられた。ピランは現在、欧州・地中海大学(en)の本部がある。この大学は2008年に設立され新たな研究領域として欧州・地中海に関する高等教育・科学研究領域の創設を目指している。
ピランはピラン半島の先端に位置する町でピラン湾に面している。クロアチアとは南側の国境で接し、イゾラとコペルの自治体と接する。東側はトリエステ湾とアドリア海を介しイタリアと接している。最高地点はバレトヴェツ・プリ・パドニで標高289mである。町の東側は北側の海岸線に沿ってフィエサ(en)など旅行者用の休暇地がある。ピランとフィエサはビーチに沿った遊歩道で結ばれている。ピランは温暖湿潤気候で暖かい夏と寒く冷たい雨の降る冬がやって来る。雪は年3回程度で降雪も微量である。年間22日程度は30℃を超え、冬は0℃以下になることはない。霧は年間4日程度冬に発生し、これに降雨が気候を特徴付けている。
ピランの人口は2002年現在、自治体全体で16,758人、市街で4,576人であった。ピランではイタリア語、スロベニア語の両方が公式言語となっている。1910年、当時のオーストリア当局が行った話者の統計によれば町の人口の95.97%はイタリア系が占め、スロベニア系は0.09%であった。周辺部の地区ではスロベニア系とイタリア系が混合して住んでいる地区（Sveti Peter,Padna）やイタリア系がほとんどを占める地区（Sečovlje,Seča）もある。1945年には5,035人の市民のうち91,32%がイタリア系で8.54%がスロベニア系であった。1956年には3,574人のうちスロベニア系が67.6%、イタリア系は15.5%と割合が逆転している。第二次世界大戦の終結によって、ユーゴスラビア社会主義連邦共和国が成立するとイタリア系住民のイタリアへの流出が進み代わりにスロベニア系の定住が進んだ。
ピランはヴェネツィア共和国とオーストリア＝ハンガリー帝国から強い影響を受けておりそれらはスロベニア内陸部とは大きく異なっている。ピラン城壁(en)はオスマン帝国の侵入から町を守るために造られ、町の多くの箇所ではそれぞれ違った年代に造られたものが残っており、観光客にとっては重要な呼び物となっている。町の中心のタルティーニ広場周辺の建物も価値が高いもので、タルティーニハウスは1384年に初めて言及され自治体の公邸として町では古い建物一つである。丘の上には一番大きく重要な教会である聖ゲオルギオス教会（Cerkev sv. Jurija, 聖ユーリ教会）と近くにフランシスコ会修道院がある。
ドラゴンボールDS

『ドラゴンボールDS』（ドラゴンボールディーエス）は、バンダイナムコゲームスのバンダイレーベルより2008年9月18日に発売されたニンテンドーDS用3Dアクションゲーム。『ドラゴンボール』のニンテンドーDS作品第3弾。
原作におけるブルマと孫悟空の出会いから、第二十一回天下一武道会までのストーリーを追体験できる。また、オリジナルのサブシナリオも収録されている。
2010年1月28日に廉価版のバリュープライス2800版が発売された。
本項では続編にあたる『ドラゴンボールDS2 突撃!レッドリボン軍』についても記述する。
基本的な操作は全てタッチペンで行う。任意にボタンを振り分けるショートカット機能も使用可能。
攻撃は「モード変更ボタン」をタッチすることで、格闘モード（素手）と如意棒モードを切り替える。
キャラクターボイスはイベントや戦闘の一部のみ。
『ドラゴンボールDS』
『ドラゴンボールDS2 突撃!レッドリボン軍』（ドラゴンボールディーエスツー とつげき!レッドリボンぐん）は、バンダイナムコゲームスの（後のバンダイナムコエンターテインメント）より2010年2月11日に発売されたニンテンドーDS用アクションゲーム。
内容はレッドリボン軍編から占いババ編まで収録。『Dr.スランプ』から則巻アラレ（声 -小山茉美）、ニコちゃん大王（声 -大竹宏）がゲスト出演している。また、声優の郷里大輔が牛魔王を演じるのはこの作品が最後（遺作）となった。
本作では悟空以外のキャラクターも操作することができ、ブルマ、ヤムチャ、ハッチャン、クリリン、アラレが使用可能。各キャラクター用のステージやエピソードも用意されている。その他、ゲームオリジナルの要素として特設フロアで強敵を倒し続け、塔の頂上を目指す「サバイバルタワー」が存在し、このモードでは1人プレイだけでなく2人で通信機能を使った協力プレイもできる。
また、本作にはファミリーコンピュータ用ソフト『ドラゴンボール 神龍の謎』がそのまま収録されている。
原作で登場するキャラクターの他、アニメやゲームのオリジナルキャラクターを含む。
『ドラゴンボールDS』
『ドラゴンボールDS2』
Pilaf

Pilaf(pocapan AS ) utawapilau(pocapan Inggris ) utawaPolao(pocapan Bangla ) minangka sajian sega, utawa ing sawétara wilayah, sajian gandum, ing resep biasané melu masak ing duduh utawaduduh kaldu, nambah rempah-rempah, lan bahan liyané kaya ta janganan utawa daging,lan nggunakaké sawétara teknik kanggo nggayuh pari sing dimasak sing ora manut.
Ing wektuKhalifah Abbasiyah, metode masak nasi iki wiwit nyebar ing wilayah sing gedhe sakaIndiangantiSpanyol, lan pungkasané dadi jagad sing luwih akéh.PaellaSpanyol,lanpilauAsia Kidulutawapulao,lanbiryani,berkembang saka sajian kaya ngono.
Pilaf lan panganan sing padha yaiku umum kanggo Balkan, Karibia, Kaukasia Kidul, Asia Tengah, Afrika Wétan, Eropa Wétan, Amerika Latin, Timur Tengah, lan Masakan Asia Kidul . Iki minangka panganan pokok lan sajian sing kawentar ing Afghanistan, Armenia, Azerbaijan, Bangladesh,China(utamané ing Xinjiang), Siprus, Georgia, Yunani (utamané ing Kreta),India, Irak ( mligine ing Kurdistan), Iran, Israel,Kazakhstan, Kenya, Kyrgyzstan, Nepal, Pakistan, Rumania,Ruslan, Tanzania (utamané ing Zanzibar), Tajikistan,Turkey,Turkmenistan, Uganda, lan Uzbekistan .
Sabzi polo

Sabzi polo(Pèrsi:سبزی پلو‎‎   ) minangka sajian sakaberasIrlandia( Persia ) lantanduran singdicincang, biasane disedhiyakake karo iwak. Ing basa Persia,sabzinuduhake herbal utawa sayuran (sabztegese "ijo");poloikupilaf, gaya sega masak. Ramuan sing digunakake ing polo sabzi beda-beda, nanging biasane kalebuketumbar,dill,chivesutawascallion,fenugreek,papaklanpeterseli. Bisa digawe saka jamu seger lan garing.
Albaloo polo

Albaloo polo(Pèrsi:آلبالو پلو‎‎   ) Iku sawijiningIraniansisih sajian sakaberaslan ora nguntungke cherries kamiripan karo pitik, koobideh, utawa jiniskebabuga sawetara wangun stews ( khoresht ). Ing basa Persia,albaloominangka ceri morello ;poloikupilaf, gaya sega masak.
Piring kasebut uga bisa dadi jinistahdig singdikenal kanthi jenengalbaloo polow ba tahdiq maast(آلبالو پلو با ته دیگ ماست), sajian nasi khusus kanthi lapisan ngisor sing atos.
Olahan Tajik

Masakan Tajikpunika salah sawijining jinis olahan  tradisionalmasakansakaTajikistan, lan wis akeh ing umum karoRuslan,Afghan, Iran lanUzbekmasakan.Plov(pilaf) (Basa Tajik:палав,Basa Uzbèk:palov), uga diaraniosh(Basa Tajik:ош), minangka panganan nasional ing Tajikistan, kaya ing negara liya ing wilayah kasebut.Teh ijoiku unjukan nasional.
Kazan

Kazanutawaqazanpunika jinis gedhe pot masak digunakake ing saindhengingAsia Tengah,Azerbaijan,Turki,lan ingSemenanjung Balkan, kira-kira padha karo menyang cauldron, ketel, utawaLanda open. Dheweke duwe macem-macem ukuran (panci masak modern sing cilik asring diarani kazans), lan asring diukur kanthikapasitas, kayata "kazan 50 liter". Biasane diameteripun setengah meter.  Kazans sing digawe saka wesi cast utawa ing modern kapingaluminiumlan digunakake kanggo cook variétas panganan, kalebuplov(pilaf), sumalak,shorpa,kesme, lanbawyrsaq, lan kuwi sing unsur penting ing hajat nalika panganan kudu disiapake kanggo tamu sing akeh.
Wong-wong Kazia bisa uga ditanggepi geni kanthi macem-macem cara. Kadhangkala bingkai logam (tripod sing diaranisajayaq)digawe, utawa uga (utamane kanggo kazan gedhe), bolongan bisa digali ing lemah sing bakal nahan kazan lan nyedhiyakake cukup ruangan ing ngisor supaya geni ana ing sangisore — ing ing kasus iki, bolongan akses dibangun ing sisih supaya geni bisa diopeni, lansupaya bisa udhara. Kazan sing luwih cilik bisa digunakake ing kompor [biasane gas] kanthi pitulung saka potongan logam sing dirancang khusus sing ndadekake panas [nyala api] ditransfer menyang kazan kanthi sekaligus nyekel tegak lan stabil.
Bariis iskukaris

Bariis Iskukaris, uga diaranikaris Isku-dheh(Somali البيلاف الصومالي), utawa mung diaraniBariisminangka sajian nasi tradisional saka masakan Somalia .JenengIsku-dheh karissecara harfiah tegese "dimasak campuran", mula asring digunakake kanggo luwih akeh ngrujuk marang tanduran asale gandum liyane sing mbutuhake masak sing padha. Mula istilah sing luwih khusus kanggo panganan iki yaikubariis isku-dheh karissing artine "nasi (bariis) dimasak campuran".
Bariis iskukaris digawe sakaberas basmati, lan biasane diiseni kismis, kacang polong, lan kentang goreng, bawang lan mrico, lan disajikake nganggo daging domba panggang, daging sapi, wedhus, unta, utawa pitik. Iki minangka panganan nasional Somalia lan misuwur ing acara pesta pernikahan lan minangka panganan pokok sing meh universal disajekake minangka bagean saka panganan saben dina Somalia. Meh mesthi diiringi sajian daging panggang, sing paling umum yaiku daging wedhus utawa wedhus, lan disajikake karo gedhang seger.
Chelow kabab

Kabab Chelow(Pèrsi:چلوکباب‎‎čelow-kabāb[tʃelowkæˈbɒːb]) minangka panganan Iran sing kalebuberaskukus (čelow) lan salah sawijining jiniskebabIran.Iki dianggep minangka "sajian nasional"Iran,lan bisa uga digawe nalika jaman wangsa Qajar .
Chelow kabab disajikan nganggo iringan kayata mentega, bubuksumac, kemangi, bawang, lan tomat panggang.Wedang tradisional sing diiringi kebab chelow yaikudoogh,  ombenan adhedhasaryogurtIran, kadhang-kadhang digawe saka banyu karbonat.
Kabuli palaw

Qâbili palawutawaQâbili pulao(basaPersia: قابلی پلاو) yaiku macem-macempilafdigawe ingAfghanistan, wilayah Khyber Pakhtunkhwa ingPakistanlannegara-negara Asia Tengahliyane. Iki kalebuberas kukus singdicampur karo kismis, wortel, lan daging sapi utawa wedhus. Ana macem-macem variasi gumantung wilayah.
Kabuli palaw dianggep minangka sajian mewah lan penting amarga rega lan kualitas bahan uga tradhisine minangka masakan nasional Afghanistan. Sajian kasebut biasane diselehake ing tengah-tengah panganan karo panganan liyane sing nggawe sisa-sisa perimeter.
위구르 요리

위구르 요리(Uyghur料理,위구르어:ئۇيغۇر تائاملىرى우이구르 타암리리,중국어간체자:维吾尔菜,정체자:維吾爾菜,병음:Wéiwúěr cài웨이우얼차이) 또는신장 요리(Xinjiang料理,중국어:新疆菜,병음:Xīnjiāng cài신장차이)는중화인민공화국의 통치를 받고 있는신장 위구르 자치구에서 발달된 요리이며 신장 위구르 자치구 지역의위구르를 포함한 여러 중앙아시아계 민족들의 요리와 음식들이다. 이곳의 대표적인 요리는라그만이며,만티(만두의 일종), 필라프 등을 만들어 먹는다.중국 요리의 영향을 받기도 했다.
카불리 팔라우

카불리 팔라우(다리어:کابلی پلو,파슈토어:کابلي پلاو카블리 팔라우) 또는까빌리 팔라우(다리어:قابلی پلو)는아프가니스탄의팔라우(필라프)이다.인디카쌀과양고기,당근,건포도가 들어간다.
"카불식필라프"라는 뜻의 이름과 달리카불에서 생겨난 음식은 아니며, 아프가니스탄 북부에서박트리아시기부터 먹었던 것으로 추정된다. "아프간식 필라프"라는 뜻의아프가니 팔라우(다리어:افغانی پلو,파슈토어:افغانی پلاو)로도 불리며, 아프가니스탄 북부의우즈베키스탄접경 지역에서우즈베크인들이 만드는 버전은우즈바키 팔라우(다리어:ازبکی پلو,파슈토어:اوزبکي پلاو오즈바키 팔라우)라고도 불린다.
불구르

불구르(튀르키예어:bulgur) 또는부르굴(아랍어:برغل)은듀럼밀을 비롯한 몇몇밀을 데쳐서 빻아 만든곡류이다.한 번 데치기를 한다는 점에서 데치지 않은부순밀과는 구별된다.터키를 비롯한중동,캅카스,마그레브,지중해,남아시아지역에서 즐겨 먹는다.담백하고 약간 고소한 풍미를 가진다.
튀르키예어"불구르(bulgur)"는아랍어"부르굴(برغل)"에서 왔는데, 이는 다시페르시아어"바르굴(بلغور)"에 그 기원을 둔다.
터키에서는필라프용 굵은 불구르와쾨프테용 고운 불구르를 나눈다.
별다른 조리 없이 물에 적셔서 그냥 먹기도 하고,샐러드,수프,필라프,포타주등에 쓰이기도 한다.
Кабульский плов

Кабульский плов, афганский плов(перс.قابلی پلاو‎) — разновидностьплова, приготовляемая вАфганистанеи в других странахЦентральной Азии. Он состоит из риса, смешанного с изюмом, морковью и говядиной или бараниной. Существуют разные вариации в зависимости от региона.
Этот плов считается праздничным и важным блюдом благодаря цене и качеству ингредиентов. Плов традиционно размещается в центре стола вместе с другими продуктами.
Шавля (блюдо)

Шавля́(узб.shavla,тадж.шавлӣ) —узбекскоеитаджикскоенациональное блюдо, напоминающееплов.
Считается самым распространённым блюдом после плова. Существует мнение, что шавля — это неудачно приготовленный плов, который напоминаеткашу. Однако в узбекской кухне шавля — это древнее самостоятельное блюдо.
Продукты для приготовления шавли почти такие же, как и для плова, но отличаются пропорциями. Например, лука используется больше, как и воды длязирвака(1 литр на 1 кг риса). Мяса (баранина, говядина, курица) меньше, а жиров больше. Также допускается использование помидор и даже картошки. Специи — зира, кориандр, барбарис, чёрный и красный острый перец, паприка.
Шавля более проста в приготовлении, менее требовательна к качествуриса, чем плов. Готовый рис в шавле не такой рассыпчатый, он больше напоминает кашу и должен быть покрыт соусом.
Часто подаётся в торжественных случаях, в том числе на свадьбу, с мелко нарезанными овощами: луком, редькой, помидорами и т. п.
Существуют разновидности шавли, которые готовят не с рисом, а с фасолью, кукурузой.
Рыбный плов

Рыбныйплов— блюдо из риса спассерованнымиовощами и рыбой, морскими беспозвоночными,кулинарное изделиев СССР. Рыбный плов в СССР вырабатывали изфилекрупных океанических (треска,сайда,нототения,морской окунь,хек) и пресноводных (частиковых) рыб, а также из филе кальмара с добавлением белковой пасты «Океан».
После размораживания крупную рыбуразделываютна филе с удалением кожи. С морского окуня кожа не снимается, но удаляется чешуя. Промытое рыбное филе после промывки укладывают в перфорированные ящики или корзины для стекания излишка влаги, затем разрезают на кусочки размером 1—2 см². Кальмар проходит предварительную обработку в форме разделки, мойки и варки. После остывания варёный кальмар также режут на небольшие кусочки. Из риса удаляют посторонние примеси и перебирают, затем промывают в тёплой воде и дают стечь. Очищенный и промытыйрепчатый лукшинкуют и пассеруют на маргарине до светло-золотистого цвета. Свежую морковь промывают водой, очищают, шинкуют соломкой и пассеруют. Сушёную морковь требуется предварительно залить водой для набухания в течение нескольких часов.
Предварительно подготовленные компоненты рыбного плова, плова с кальмаров и плова с белковой пастой «Океан» добавляли в двутельный котёл с предварительно отваренным в нём до полуготовности рисом и тщательно перемешивали. Рыбный плов в СССР фасовали в полимерные банки, формочки из фольги истералкона, в стаканы из картона с полимерным покрытием предельной массой нетто 0,5 кг. На предприятия общественного питания рыбный плов поступал в пакетах из полимерных материалов массой до 1 кг и в алюминиевых или полимерных лотках с крышками предельной массой нетто 5 кг. Готовый рыбный плов хранят при температуре 0—8 °C не более 48 часов с момента изготовления.
Pilaw

Angpilaw(Persa(Persian): پلو,polow;Kastila/Inggles:pilaf;Aseri:plov;Turko:pilav) aykaninna isinangag samantikaat niluto sasabaw. Depende salutuin, maaari rin itong samahan ng sari-saring uri ngkarneatgulay.
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喀布爾抓飯

喀布爾抓飯（Kabuli palaw、波斯語：کابلی پلو‎），是一種流行於阿富汗、伊朗、烏茲別克和塔吉克等中亞国家的抓飯。
喀布爾抓飯通常以蒸米飯加上葡萄乾、胡蘿蔔、羊肉或牛肉，並隨各地區有所不同。
抓娃娃 (电影)

《抓娃娃》是2024年中国大陆喜剧片，由闫非、彭大魔执导，两人与林炳宝共同编剧，沈腾、马丽领衔主演。该片是闫非与彭大魔继《夏洛特烦恼》《西虹市首富》后第三次合作的电影长片；2024年7月16日在中国大陆上映。
《抓娃娃》讲述了西虹市的马成钢和春兰一家为了改变命运而投入到对他们二儿子的特别培养中。马成钢是当地的超级富豪，出身贫困，认为自己的成功得益于小时候的艰难经历。由于他的大儿子马大俊不成才，马成钢希望将儿子马继业培养成另一个自己。他们实施了一系列“特殊训练”，包括艰苦的生活条件和苦难教育，这些训练实际上是马成钢为了提升儿子的意志力和抗压能力而精心设计的。
后来，马成钢希望马继业考上清北，并为此制定了详细的计划。马继业曾经被体校教练看中，但为了让马继业能考上清北，马成钢使用了计谋迫使儿子放弃去体校的机会。马成钢在家中的地下指挥中心密切监控并策划了一切，精心操控着马继业的周遭环境，从家里到菜市场都不放过。马成钢夫妇聘请了一名教育专家假扮成马继业的奶奶，并继续维持一穷二白的假象。尽管这一切进展顺利，但马继业心中早已产生了怀疑。并在高中时期逐渐发现了更多的漏洞，也越发察觉到了对自己的监视。
最后，他在模拟考的分数超过了700，很有希望考上。但在高考的第一场考试中，马继业提前交卷并采取行动来摆脱他认为所存在的对他的监控，并最终了解到了事实的真相。而同时，他的哥哥马大俊也终于攀登珠峰成功。次年，马继业以700以上的高分，考入了自己心仪的体育大学，并参加了一场马拉松比赛。虽然父母并未到达现场，但哥哥依然亲自为其加油。虽然跑不到第三梯队。但他依然坚持。最后，他捡起来了运动员们所扔掉的空瓶。并在明显落后的情况下，依然抱着所有的空瓶奔跑着。
该片曾于2016年立项备案片名为《资本接班人》，主创亦于当年出席影片宣传，然而在创作过程中，导演闫非、彭大魔接到改编《酿酒师的百万横财》的提案，故该片制作被搁置；2023年以《抓娃娃》作为片名立项，2024年6月宣布定档时片名变更为《接班人计划》，6月27日再次变更片名为《抓娃娃》。2024年2月，该片被曝开始拍摄，同年6月13日宣布杀青。
该片原定2024年7月18日在中国大陆正式上映，7月2日宣布提档至7月16日上映，7月13日至15日进行全国点映。华人影业获得该片的国际发行权，负责在北美、澳大利亚、新西兰和比荷卢联盟的院线上映，分别于8月1日在澳大利亚和新西兰上映，8月2日在美国、加拿大、英国和爱尔兰上映，8月8日在新加坡上映，8月22日在马来西亚和文莱上映。2024年9月30日上线中国大陆流媒体平台。
文学报评价称，《抓娃娃》表面上是一部关于民营企业接班人培养的喜剧，实际上却以精密影像叙事和极具历史感的剧本，对教育与阶层跨越、工农立国与致富路径、民营企业发展与代际传承等命题进行了探讨。影片从以夸张的手法展现了教育“内卷”下“过密化”培养的弊端；以成功学叙事呼应了当前中产焦虑的背景，并提供了一种“减压阀”式的解决方案；影片的结局则完成了对于子女自身成长主体性尊重的讽喻式表达。
《抓娃娃》在中国大陆点映连续两日夺得单日票房冠军，其中第2日单日票房突破2亿人民币，是春节档影片《热辣滚烫》之后时隔147日再次有电影获得该票房成绩，且自点映起连续15日蝉联单日票房冠军。7月19日总票房突破10亿人民币，成为2024年春节档后第二部票房破十亿的影片。《抓娃娃》是中国大陆影史第22部票房超30亿的影片，以32.54亿人民币的票房成绩夺得中国大陆2024年暑期档票房冠军，同时暂列年度票房榜第3名以及进入影史票房榜前20名。
手抓蕉叶饭

手抓蕉叶饭（Banana leaf rice）是典型的南印度食品（英语：South Indian cuisine）。
手抓蕉叶饭一般将白米饭（或在一些传统南印度饭店裡使用速煮米）放在芭蕉叶上，再配有蔬菜、咖喱肉或咖喱鱼、印度式腌菜，有的还配有炸圆面包。传统的吃法是手抓。
使用芭蕉叶是为了使热饭能够散发至包装的芭蕉叶上，从而达到帮助消化的效果。
鞑子饭

鞑子饭是一种满族、锡伯族传统食品，也称作锡伯粥、小肉饭。东北地区蒙古族也有鞑子饭。鞑子饭为肉切丁或末，与黄米、高粱或粳米同煮而成。
鞑子饭有数种做法。一种传统做法为将烤肉切成小块，与黄米同煮，如多加水则为鞑子粥。清代旗人祭祀时使用这种做法，做好后放在庭院内，供往来人士食用。一种做法为将猪肉切丁过油炒，之后与高粱米一起煮，如多加水则为鞑子粥。一种做法为将牛羊肉或猪肉切小块或切成肉末，加调料与盐，也可加入蔬菜，与粳米同煮，此种做法也称为锡伯粥，是辽宁锡伯族食品。
手抓飯

手抓飯，又叫抓飯，係種起源自中亞嘅飯，喺中東、南亞同東非亦都好常見。因為傳統上會用手拿起啲飯嚟食，所以叫手抓飯。
手抓飯嘅整法係用清湯煮米，再落各種餸菜同香料，譬如新疆維吾爾族嘅手抓飯就會落紅蘿蔔同提子乾喺飯度，同羊肉一齊食。
左㕭

左優（粵音：zo² jaau¹），又寫做左㕭、左𠰋、左撓、左搲、左抓，有時亦寫做左撇（正音zo² pit³，但多數人都照讀zo² jaau¹），係指由細慣咗同擅長用左手做，好似寫字，呢啲平常嘢嘅人。對於右爪用右手一樣。
左爪嘅人一般嚟講，用左手嘅次數比右手多出好多，例如寫字、煮餸、揸筷子等。左爪嘅人並唔係所有動作都習慣或偏好用左手，實際上完全左爪嘅人並唔多。例如有啲人習慣用右手寫字、揸筷子，不過打波時就會用左手揸拍，呢種依照唔同行為選擇左或右手嘅情況亦有好多。另外，亦有雙手都能夠順利運用嘅動作。雖然好多人嘅利手同書寫嘅手相同，不過書寫並唔係判斷利手嘅標準。有啲人只係寫字同揸筷子時用左手，其他動作都用右手。
喺印度同好多伊斯蘭國家，去廁所之後用左手裝水將屎窟周圍洗淨（唔用廁紙）嘅習慣，因此認為左手比較唔乾淨，開餐唔露出左手，而有用右手進食嘅文化，一齊食嘢嗰時用左手會畀人覺得無禮貌。但印度同伊斯蘭國家亦有好多左爪嘅人，喺食飯時用右手，其他動作都用左手進行。
根據史前時期留低嘅手印推斷，今時今日左爪佔人口嘅比例同冰河時期嗰陣差唔多。
由於社會上大多數人都係右爪，大多數嘅架生、設施、以至文字嘅結構都係為右爪嘅人而設，左爪喺生活中難免會有唔方便。以鉸剪為例，通常手指公外推、其他手指向入嘅動作，經過鉸剪中間嘅支點，可以令刀片夾實以剪斷啲嘢。但左手拎鉸剪做相同動作時，會有刀片夾唔實、剪唔直嘅感覺。除咗阿拉伯文之外，左手寫字唔方便，因為由左到右。好多左爪揸筆嘅人都用慣右手剪嘢，剪嘢時自我摸出用力嘅訣竅。而喺餐枱度，左爪用筷子時，就特別容易同隔離嘅筷子「打交」，而引起誤會同尷尬。近年互聯網興起，唔少左爪喺網上召集更多人，以為左爪發言同捍衛佢哋嘅權利。
الشاغور

حي الشاغورحي شاميدمشقيقديم فيسوريا، ويعد من أقدم وأعرق الأحياء في مدينةدمشق القديمة.
خلالالانتداب الفرنسيكان الحي واحداً من المواقع المهمة للمقاومة الوطنية. فقد شارك العديد من السكان في الأنشطة السياسية وفي تطور الفكر السياسي الوطني السوري وقد كان مكاناً لكثير من المثقفين البارزين والشخصيات السياسية بما في ذلك الشاعر الشهيرنزار قباني، وكذلكيوسف العظمة،وحسن الخراط، زعيم الثوار الأبرز في دمشق خلالالثورة السورية الكبرىعام 1925
[ العوائل المشهورة : برغل ،المارديني، الزايد والكثير…]
برغل بكوسا

برغل بكوساهو وصفة من المطبخ السوري وتعتبر من أشهر الوصفات التي تحضّر فيالشام. تتكوّن من الكوسا،البرغل، اللحم المفروم، السمن،الكزبرة،الثوم، الفلفل والملح.
تحتوي وجبة البرغل بكوسا (300غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:
وصفة البرغل بكوسا مع معلوماتها الغذائية
Bulqur

Bulqur—Buğdayarması ilə hazırlananAnadoluyeməyidir.Taxılyemək qrupuna aiddir.Bulqurmühüm və ekonomik karbonhidrat yağıdır.
Bulqurun əsas inqridenti olanbuğda, yeməyin ən mühüm əlamətidir. Çünki buğdanın tərkibində kəpək, çinqo, maqnezium, xrom, selenium var. B12-dən başqa bütün B vitamini maddələridə vardır.
Bulqur bağırsaq xərçəngində mühüm rol oynayır. Bulqur həm də bağırsaq funksiyasını artırır. Çəkisini artırmaq istəməyənlər üçün bulqur faydalıdır. Bulqurda liflər də mövcuddur. Dünya Sağlamlıq Təşkilatının bildirdiyinə görə hər gün 25-30 qr. lifə ehtiyacımız var. Tərkibində olan Vitamin B1: sinir vəhəzm sistemigücləndirilməsində əhəmiyyətli bir rol oynayır. Bundan əlavə, bu vitamin beriberi xəstəliyinin qarşısının alınmasında böyük rol oynayır. Bulqur, tərkibində olan folik turşusu, hamilə anaların körpələrinin beyin inkişafına faydalıdır. Qilemik indeksi aşağı olduğundan bulqur, diyetlərdə istifadə edilə bilən bir məhsuldur. Diabet xəstələri üçün də məsləhətdir. Bundan əlavə, bulqur, isti, soyuq qablarda, salatlarda  istifadə edilən bir məhsul olduğu üçün çoxlu növləri var. Bulqur düyüdən daha faydalıdır.
Bulqurun tərkibində;
Bulqurdançiy küftə, bulqur plovu, qısır, Bulqur çərəzi, Bulqur halvası, Pomidorlu bulqur plovu bişirmək olar.