بيبسي

بيبسي(بالإنجليزية:Pepsi)‏ هومشروب غازيمكربنتصنعه شركةبيبسيكو(حاليًّا).
ويرجع إنشاؤه وتطويره في الأصل إلى عام 1893 على يد الصيدلانيكاليب برادهام، الذي قدَّمه باسمبرادز درينك(Brad's Drink) وتعني مشروب بْراد، ثم أطلق عليه اسمبيبسي - كولا(Pepsi-Cola) في عام 1898،ثم اختُصر إلى بيبسي في عام 1961.
قُدِّم مشروب بيبسي لأول مرة باسم «برادز درينك»فينيو برن، نورث كارولينا، بالولايات المتحدة، عام 1893، على يد الصيدلانيكاليب برادهام، الذي صنعه في الصيدلية الخاصَّة به وصار يبيعه فيها.
ثم جعل اسمَه بيبسي - كولا في عام 1898، وتشير كلمة «بيبسي» إلى التخفيف منعُسر الهضم(اضطراب المعدة)و«كولا» في إشارة إلىنكهة الكولا.ويرى البعض أن كلمة «بيبسي» إشارة إلى الشراب الذي يُساعد على الهضم مثل إنزيمالبيبسينالهضمي،ولكن البيبسين نفسُه لم يستخدَم أبدًا في مكوِّنات بيبسي - كولا.وتضمَّنت الوصفةُ الأصلية أيضًا السكَّر والفانيليا.وسعى برادهام إلى صُنع مشروب نافورة يكون جذابًا ويساعد على الهضم ويزيد الطاقة.
في عام 1903، نقل برادهام تعبئة زجاجات بيبسي - كولا من صيدليته إلى مستودع مستأجر. ونجح في في ذلك العام في بيع 7,968 (جالونًا) من الشراب. وفي العام صار يبيع بيبسي في عُبُوَّات بسعة ست أونصات (قرابة 177 مل)، وارتفعت المَبيعات إلى 19,848 جالونًا. وفي عام 1909، كان رائدُ سباقات السياراتبارني أولدفيلدأولَ المشاهير الذين يؤيدون بيبسي - كولا، واصفًا إياها بأنها «مشروب متنمِّر... منعش، منشط، داعم جيد قبل السباق». ثم استُخدم الإعلان «لذيذ وصحي» في العقدين التاليين.
في عام 1923، تعرَّضت شركة بيبسي - كولا للإفلاس؛ ويرجع ذلك في جزء كبير منه إلى الخسائر المالية التي تكبَّدتها المضاربةُ على أسعار السكَّر المتقلبة بشدَّة نتيجة الحرب العالمية الأولى، فبيعَت أصول الشركة واشترى روي سي ميغارغل علامةَ بيبسي التجارية.
لم ينجح ميغارغل في الجهود المبذولة للعثور على تمويل لإحياء العلامة التجارية، وسَرعان ما اشترى أصولَ بيبسي تشارلز غوث، رئيس شركة لوفت. كانت لوفت شركةً مصنِّعة للحلوى مع متاجر البيع بالتجزئة التي تحتوي على نوافير الصُّودا. وسعى لاستبدالكوكا - كولافي نوافير متاجره بعد أن رفضتشركة كوكا - كولامنحَه خصومات إضافية على الشراب. ثم طلب غوث من كيميائيي لوفت إعادةَ صنع صيغة شراب بيبسي - كولا.
في ثلاث مناسبات بين أعوام 1922 و1933، عُرضَ على شركة كوكا - كولا الشراء من قِبَل شركة بيبسي - كولا، لكنها رفضَت في كل مناسبة.
ظهرَ بيبسي في العديد من الأفلام، منهاباك تو ذا فيوتشر(1985)،هوم ألون(1990)،وينز ورلد(1992)،فايت كلوب(1999)، وورلد وار زي(2013).
في عام 1992، وزعت حملة تسويقحمى رقم بيبسيفيالفلبينمن طريق الخطأ 800,000 غطاء زجاجة فائز بجائزة مليونبيزوالكبرى، ممَّا أدى إلى أعمال شغب ومقتل خمسة أشخاص.
في عام 1996، أطلقت شركة بيبسيكو إستراتيجية تسويق منتجات بيبسي (Pepsi Stuff) الناجحة جدًّا.تم إطلاق «المشروع الأزرق» (Project Blue) في عدة أسواق دولية خارج الولايات المتحدة في أبريل.تضمن الإطلاق أعمالًا دعائية باهظة، مثل طائرة كونكورد مطلية بألوان زرقاء (كانت مملوكة لشركة الخطوط الجوية الفرنسية) ولافتة على محطة مير (Mir) الفضائية.
تم اختبار تصميم المشروع الأزرق لأول مرة في الولايات المتحدة في يونيو 1997، وتم إصداره في جميع أنحاء العالم في عام 1998 للاحتفال بالذكرى المئوية لبيبسي.في هذه المرحلة، بدأ يشار إلى الشعار باسم «بيبسي غلوب» (Pepsi Globe) وتعني كرة بيبسي.
في أكتوبر 2008، أعلنت شركة بيبسي أنها ستعيد تصميم شعارها وتعيد تصميم العديد من منتجاتها بحلول أوائل عام 2009.في عام 2009، بدأت بيبسي،دايت بيبسي،وبيبسي ماكسفي استخدام جميع الخطوط ذات الأحرف الصغيرة للعلامات التجارية ذات الأسماء التجارية. أصبحت العلامة التجارية للعلامة التجارية باللونين الأزرق والأحمر للعلامة التجارية عبارة عن سلسلة من «الابتسامات»، حيث ينحني الشريط الأبيض المركزي بزوايا مختلفة اعتمادًا على المنتج حتى عام 2010. أصدرت شركة بيبسي هذا الشعار في الولايات المتحدة في أواخر عام 2008، وتم إصداره لاحقًا في عام 2009 فيكندا(أول دولة خارج الولايات المتحدة لشعار بيبسي الجديد)، البرازيل، بوليفيا، غواتيمالا، نيكاراغوا، هندوراس، السلفادور، كولومبيا، الأرجنتين، بورتوريكو، كوستاريكا، بنما، تشيلي، جمهورية الدومينيكان، الفلبين، وأستراليا. في بقية أنحاء العالم، تم إصدار الشعار الجديد في عام 2010. لا يزال الشعار القديم مستخدمًا في العديد من الأسواق الدولية، وتم التخلص التدريجي منه مؤخرًا فيفرنساوالمكسيك.
في مارس 2023، كشفت بيبسي النقاب عن شعار جديد من المتوقع إطلاقه في أمريكا الشمالية في أواخر عام 2023، وعلى الصعيد الدَّولي في عام 2024. الشعار هو تحديث لشعار بيبسي "القديم". وستتحول عناصر العلامة التجارية المصاحبة من اللون الأزرق إلى الأسود، ليكون لونًا أساسيًّا لها.
وفقًا لتقارير المستهلك، في السبعينيات، استمر التنافس في إشعال السوق. أجرت شركة بيبسياختبارات تذوق أعمىفي المتاجر، فيما أطلق عليه «تحدي البيبسي». أشارت هذه الاختبارات إلى أن المزيد من المستهلكين يفضلون طعم بيبسي على كوكاكولا. بدأت مبيعات بيبسي في الارتفاع، وبدأت شركة بيبسي «التحدي» في جميع أنحاء البلاد. أصبح هذا معروفًا باسم «حروب الكولا».
في عام 1985، غيرتشركة كوكا-كولاصيغة مشروبهاوسط دعاية كبيرة. تم تطوير النظرية القائلة بأنالكوك الجديد، كما أصبح المشروب المعاد صياغته، قد تم اختراعه على وجه التحديد استجابةً لتحدي بيبسي. ومع ذلك، أدى رد الفعل العنيف من المستهلكين إلى قيام شركة كوكا-كولا بإعادة تقديم الصيغة الأصلية بسرعة باسم «كوكا-كولا كلاسيك».
في عام 1989، ذكربيلي جويلالتنافس بين الشركتين في أغنية «لم نبدأ النار». يشير جملة «روك آند رولر حروب الكولا» (Rock & Roller Cola Wars) إلى استخدام بيبسي وكوك للعديد من الموسيقيين في الحملات الإعلانية. استخدمت كوكاكولاباولا عبدول، بينما استخدمت بيبسيمايكل جاكسون. ثم تنافست كلتا الشركتين لجذب موسيقيين آخرين للإعلان عن مشروباتها.
ووفقا لتقريربيفريج دايجستفي 2008 على المشروبات الغازية، سهم شركة بيبسيكو في السوق الأمريكية هو 30.8 في المئة، في حين أن شركة كوكا كولا 42.7 في المئة.تتفوق شركة كوكا كولا على شركة بيبسي في معظم أنحاء الولايات المتحدة، باستثناءات ملحوظة تتمثل في وسطألاباتشيا،داكوتا الشمالية،ويوتا. في مدينةبوفالو، نيويورك، تتفوق شركة بيبسي على شركة كوكا كولا بهامش اثنين إلى واحد.
بشكل عام، تواصل شركة كوكا-كولا التفوق على شركة بيبسي في جميع مناطق العالم تقريبًا. ومع ذلك، تشمل الاستثناءات:عمان،الهند،السعودية،باكستان،جمهورية الدومينيكان،غواتيمالا،المقاطعات الكنديةلكيبيك،نيوفاوندلاند ولابرادور،نوفا سكوشا،جزيرة الأمير إدوارد،أونتاريو الشمالية.
اعتبارًا من عام 2012، تعد شركة بيبسي ثالث أكثر المشروبات الغازية شيوعًا في الهند، بحصة سوقية تبلغ 15%، خلفسبرايتوثمز اب. بالمقارنة، تعد شركة كوكا-كولا رابع أكثر المشروبات الغازية شيوعًا، حيث تحتل فقط 8.8٪ من حصة السوق الهندية.
في روسيا، كانت لشركة بيبسي في البداية حصة سوقية أكبر من شركة كوكاكولا، لكنها تراجعت بمجرد انتهاءالحرب الباردة. في عام 1972، أبرمت شركة بيبسيكو اتفاقية مقايضة مع حكومةالاتحاد السوفيتيآنذاك، حيث مُنحت شركة بيبسيكو حقوق التصدير والتسويق الغربية لشركةستالينشيافودكا مقابل استيراد وتسويق شركة بيبسي السوفيتية.أدى هذا التبادل إلى أن أصبحت بيبسي أول منتج أجنبي معاقبة للبيع في الاتحاد السوفيتي.
تذكرنا الطريقة التي أصبحت بها كوكا-كولا رمزًا ثقافيًا وانتشارها العالمي ولدت كلمات مثل «استعمار كوكاكولا»، بيبسي-كولا وعلاقتها بالنظام السوفيتي حولتها إلى أيقونة. في أوائل التسعينيات، بدأ مصطلح «بيبسي سترويكا» في الظهور على أنه تورية على «بيريسترويكا»، وهي سياسة الإصلاح التي اتبعها الاتحاد السوفيتي في عهدميخائيل جورباتشوف.نظر النقاد إلى السياسة على أنها محاولة لإدخال المنتجات الغربية في صفقات هناك مع النخب القديمة. أصبحت بيبسي، كأحد المنتجات الأمريكية الأولى في الاتحاد السوفيتي، رمزًا لتلك العلاقة والسياسة السوفيتية. وقد انعكس ذلك في كتاب المؤلف الروسي فيكتور بيليفين «جيل بي» (Generation P).
في عام 1992، بعد تفككالاتحاد السوفيتي، تم طرح شركة كوكا-كولا في السوق الروسية. نظرًا لأنه أصبح مرتبطًا بالنظام الجديد وبيبسي مع النظام القديم، استحوذت شركة كوكا-كولا بسرعة على حصة سوقية كبيرة كان من الممكن أن تتطلب سنوات لتحقيقها. بحلول يوليو 2005، تمتعت شركة كوكا-كولا بحصة سوقية بلغت 19.4%، تليها بيبسي بنسبة 13%.
لم تبيع بيبسي المشروبات الغازية في إسرائيل حتى عام 1991. عزا العديد من الإسرائيليين وبعض المنظمات اليهودية الأمريكية تردد بيبسي السابق في توسيع العمليات في إسرائيل إلى مخاوف من مقاطعة عربية. نفت شركة بيبسي، التي لديها تجارة كبيرة ومربحة في العالم العربي، ذلك، قائلة إن الأسباب الاقتصادية، وليس السياسية، أبعدتها عن إسرائيل.
بيبسي مان هو تميمة بيبسي الرسمية من فرع شركة بيبسياليابانية، تم إنشاؤه في وقت ما في منتصف التسعينيات.ارتدى بيبسي مان ثلاثة أزياء مختلفة، كل واحدة تمثل النمط الحالي لعلبة بيبسي في التوزيع. تم إنشاء اثني عشر إعلانًا تجاريًا تتميز بالشخصية. يتمثل دوره في الإعلانات في الظهور مع بيبسي للأشخاص العطشى أو الأشخاص الذين يتوقون إلى المشروبات الغازية.يحدث بيبسي مان في الوقت المناسب تمامًا مع المنتج. بعد توصيل المشروب، قد يواجه بيبسي مان أحيانًا موقفًا صعبًا وعمليًا قد يؤدي إلى الإصابة. بيبسي مان صامت في الغالب، وليس له وجه سوى حفرة تنفتح كلما كان يسلم بيبسي.ظهرت أيضًا تميمة أخرى ثانوية، وهي بيبسي وومان، في عدد قليل من إعلاناتها التجارية لمشروببيبسي تويست؛ مظهرها هو في الأساس أنثى بيبسي مان ترتديبالاكلافا(قناع وجه أصفر) على شكل ليمون.
في عام 1994، أصدرتسيغا-اي إم 2نسخةسيغا ساترنمن لعبة القتال الأركيدفايتنغ فايبرز.في هذه اللعبة، تم تضمين بيبسي مان كشخصية خاصة، مع إدراج تخصصه على أنه القدرة على «إخماد العطش». لا يظهر في أي إصدار أو تكملة أخرى. في عام 1999، طورت شركةكيدلعبة فيديوللبلاي ستيشنبعنوانبيبسي مان. كشخصية اسمية، يركض اللاعب «على القضبان» (الحركة القسرية على مسار خطي متعرج)، ألواح التزلج، اللف، والتعثر في مناطق مختلفة، متجنبًا المخاطر وجمع علب بيبسي، كل ذلك أثناء محاولته الوصول إلى شخص عطشان كما في الإعلانات التجارية.
لدى شركة بيبسي صفقات رعاية رسمية مع الرابطةالوطنية لكرة القدم ودوريالهوكيالوطني والاتحادالوطني لكرة السلة.كان راعيالدوري الأمريكي لكرة القدمحتى ديسمبر 2015ودوري البيسبول الرئيسيحتى أبريل 2017، وكلاهما يوقع صفقات مع كوكا-كولا.من 1999 إلى 2020، حصلت شركة بيبسي أيضًا علىحقوق التسميةلمركز بيبسي، وهو منشأة رياضية وترفيهية داخلية فيدنفر، كولوراد، حتى تم الإعلان عن حقوق التسمية الجديدة للمكان في 22 أكتوبر 2020.
عقدت شركة بيبسي أول صفقات رعاية عالمية معدوري أبطال أوروباودوري أبطال أوروبا للسيداتبدءًا منموسم 2015–16جنبًا إلى جنب مع العلامة التجارية الشقيقة،بيبسي ماكسوأصبحت الراعي العالمي للمسابقة.
لدى بيبسي أيضًا صفقات رعاية في فرقالكريكيت الدولية.فريق الكريكيت الوطني الباكستانيهو أحد الفرق التي ترعاها العلامة التجارية.يرتدي الفريق شعار بيبسي على الجزء الأمامي من ملابسهم التجريبية واختبار مباراة اليوم الدولية (ODI).
في عام 2017، كانت شركة بيبسي الراعي القميصلفريق كرة السلة الوطني لبابوا غينيا الجديدة.
في الولايات المتحدة، يصنع بيبسي من المياه الغازية،شراب الذرة عالي الفركتوز،لون الكراميل،السكر،حمض الفوسفوريك،الكافيين،حمض الستريك،النكهات الطبيعية.علبة بيبسي 355 مل (12 أونصة) بها 41 جرامات منالكربوهيدرات(كلها من السكريات)، 30 ملغ منالصوديوم، 0 جرامات منالدهون، 0 جرامات منالبروتين، 38 ملغ منالكافيينو 150سعرة حرارية.يحتوي البيبسي على 10 سعرات حرارية أكثر وغرامين إضافيين من السكر والكربوهيدرات مقارنة بالكوكاكولا.البيبسي الخالي من الكافيين يحتوي على نفس المكونات ولكن بدون الكافيين.