Ирга

Ирга́(лат.Amelánchier), устар. амеланхиер, —родрастений семействарозовые(Rosaceae),листопадныйкустарникили небольшоедерево.
Научное название рода,Amelanchier, по-видимому, образовано отпровансальскогословаamelanche, «указывающего на медовый вкус плодов». По мнению Н. Н. Кадена и Н. Н. Терентьевой,amelanchier(читаетсяамелянчиер) — это провансальское название растения, произошло отamelanche— названия плодов одного из видов ирги,ирги круглолистной(Amelanchier ovalisMedik.). Слову приписываетсякельтское происхождение.
Слову «ирга» приписывается происхождение измонгольских языков(монг.irgai,калм.jarɣä) в значении «кустарник с очень твёрдой древесиной». Растение также известно как Кори́нка, иногда используются названия Кари́нка, Каринкапурпурнаяи Бишмула.
Листьяпростые, округлые или овальные, начерешках, мелко- или крупнозубчатые по краю, сверху тёмно-зелёные, снизу бледно-зелёные, осенью жёлто-красные или тёмно-красные.
Цветкимногочисленные, белые или кремовые, собраны вщитковидные кистина концахпобегов.Завязьнижняя.Пестикодин. Особенно обильноецветениеи плодоношение бывает на верхушечных побегах прошлого года.
Плод—яблоко, синевато-чёрное или красновато-фиолетовое, с сизым налётом,диаметромдо 10 мм, съедобное, сладкое, в средней полосе России созревает в июле — августе.
Плоды содержат до 12 %сахаров, около 1 %кислот, 0,5 %дубильных веществ, 3.6~16 мг/100гаскорбиновой кислоты,каротин, красящие вещества —антоцианы(антиоксиданты).
Виды ирги произрастают вумеренном поясеСеверного полушария:Северная Америка,Северная Африка,ЦентральнаяиЮжная Европа,Кавказ,Крым,Япония. Существует несколькогибридныхформ.
Легко приспосабливаясь к условиям, широко расходится по миру, в том числе и вРоссии. Нередко встречается одичавшей.Семенараспространяютсяптицами.
В качестве плодового растения ирга известна в Европе сXVI века. Сначала её возделывали вАнглии, затем вГолландии. Ягоды шли на изготовление вина, напоминающегокагор. ВXIX векебыли осуществлены первые промышленные посадки вСШАиКанаде. Ирга там очень популярна и по сей день и культивируется как в приусадебных, так и в коммерческих садах. Центромселекционнойработы на протяжении последних 60 лет является Канада, где получены сорта: «Альтаглоу» с плодами белого цвета, крупноплодный «Форестбург», ароматный «Пембина», «Смоуки». Хорошо зарекомендовали себя зимостойкие и сладкие: «Мунлейк», «Нельсон», «Старджион», «Слейт», «Регент», «Хонивуд». В России все эти сорта встречаются редко. Сравнительно недавно появился канадский сорт ирги Тиссен, с очень крупными ягодами. Размножают иргу посевом семян, черенкованием,корневой поросльюи делением куста. Разрастание кустов идёт за счет корневых отпрысков.
Обильноецветение, декоративные плоды, изысканнаяосенняя окраска листьев, нетребовательность к почвам,засухоустойчивость,скороплодность, быстрый рост,зимостойкость, ежегодное плодоношение — всё это делает иргу очень привлекательным растением для садовода.
Легко переносит стрижку, имея 15—20 и более ростовых побегов.
В северных районах России является одним из надёжных и выносливыхподвоевдля карликовых груш и яблонь.
Плоды употребляются в пищу свежими, перерабатываются наваренье,пастилу,желе,вино. Сухие плоды — составная частькомпотовикиселейизсухофруктов, придающая им красивую окраску.
Обилиевитамина Рпозволяет рекомендовать плоды ирги исокииз них пожилым людям для укрепления стеноксосудови повышения их эластичности, предупрежденияинфаркта миокардаиварикозного расширения вен.
Плоды ирги — хорошееполивитаминное средство, их применяют для лечениягипо-иавитаминозов.
Ирга нормализуетсони укрепляет организм.
Применениенастойкицветков ирги нормализует работу сердца и снижает кровяное давление.
В народной медицине сок из плодов ирги используется для полоскания горла приангинах, воспалении полости рта,отварыкоры и листьев ирги — каквяжущееиобволакивающеесредство. Сок свежих плодов обладает вяжущими свойствами и используется как лечебный напиток при расстройствахкишечника.
РодИргавключается в семействоРозовые(Rosaceae) порядкаРозоцветные(Rosales), последовательно входящего в более крупные кладыФабиды→Розиды→Суперрозиды→Эвдикоты→Цветковые растения. Таксономическая схема в соответствии сСистемой APG IVпо состоянию на июнь 2024 года: