davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Salame d'la doja

Ilsalame d'la doja(nome ufficiale)osalam dla doja(nomepiemontese correttosecondo la grafia codificata),salame della duia(initaliano),  è uninsaccatodi carne di maiale tipico diNovara,BiellaeVercelli. Prende il nome dalladoja(in latinodolium), ilboccalediterracotta. dove viene lasciato a maturare.
Le carnisuinedi prima scelta (spalla e pancetta, triti di banco,) sono macinate a grana media e condite con sale, pepe, aglio e vino rosso.
Il salame, insaccato in budello di manzo, viene fatto maturare nelladoja, immerso nellostruttofuso, che gli consente di restare morbido a lungo. Alla maturazione segue la stagionatura della durata di circa un anno.
IlSalam dla dojaè unprodotto agroalimentare tradizionaledelPiemonte, inserito nell'elenco con deliberazione della Giunta regionale come "Salame d'la doja",mischiandoitalianoepiemontesecon grafia errata in entrambe le lingue.
サラミス島

サラミス島（サラミスとう、古典ギリシャ語・カサレヴサ:Σαλαμίς/Salamís）は、エーゲ海・サロニコス湾の北部に位置するギリシャ領の島。サロニカ諸島で最大の面積を持つ。現代ギリシャ語（ディモティキ）ではサラミナ島（Σαλαμίνα/Salamína）と呼ばれる。
ピレウスの海岸からは約2km離れている。中心の町は西岸のサラミナ（英語版）（またはサラミス）。
紀元前480年、サラミスの海戦の舞台となった。
第二次世界大戦中、ナチス・ドイツの空爆を受けた。
2017年9月10日、島沖合でタンカーが沈没、約2,200トンの油が海に流出して海岸に押し寄せる被害が出た。
(Salamis)
サラミース

サラミース（古希:Σαλαμίς,Salamīs）は、ギリシア神話に登場する女神あるいは女性である。河神アーソーポスとメトーペーの娘で、キュクレウスの母。サラミース島の名の由来とされる。長母音を省略してサラミスとも表記される。
サラミースは彼女に恋したポセイドーンにさらわれ、アッティカ沖の島に連れていかれた。そしてその地でポセイドーンに愛され、1子キュクレウスを産んだといわれる。成人したキュクレウスは島の王となり、島民を苦しめた大蛇を退治した。またキュクレウスは母の名を取って島の名をサラミース島と名付けた。
キュクレウスには男子が生まれなかったため、後に娘と結婚したテラモーンに王位を譲った。
テラモーンには2人の息子、大アイアースとテウクロスがいた。しかし大アイアースはトロイア戦争で非業の死を遂げ、テウクロスは戦後、大アイアースの遺児エウリュサケースを連れて帰国したが、兄の死を止められなかったことをテラモーンに責められ、サラミース島から追放された。その後、キュプロス島に流れ着き、サラミース市を起こしたという。
その後サラミース島はサラミースの海戦が行われたことで有名になり、ギリシア海軍の戦艦サラミスなど、多くの船の名前にもなった。
諸島県

諸島県（しょとうけん、ギリシア語:Νησιά /Nisiá）は、ギリシャ共和国のアッティカ地方を構成する行政区（ペリフェリアキ・エノティタ）のひとつ。
もともとピレウス県の一部であり、ピレウス近郊以外の地域が分離されて成立した行政区である。サロニコス湾上のサロニカ諸島、ペロポニソス半島の一部、ペロポニソス半島東岸・南岸の島を含む。
ピレウスに近いサラミナ島（サラミス島）から、ペロポニソス半島南方のアンディキティラ島まで、県域は広範囲に広がる。
人口3000人以上の都市には以下がある（人口はいずれも2001年国勢調査）。
最大の都市はサラミナ島のサラミナ。
諸島県は、以下の自治体（ディモス、市）から構成される。面積の単位はkm²、人口は2001年国勢調査時点。
現在の諸島県の地域は、かつてピレウス県に属していた。カリクラティス改革（2011年1月施行）にともない、ピレウス近郊部を除く離島部が分割され、諸島県となった。旧自治体は新自治体（ディモス）を構成する行政区（ディモティキ・エノティタ）となっている。
下表の番号は右図と対応している。「旧自治体名」欄で※印を付したものはキノティタ、それ以外はディモス。「政庁所在地」欄で太字になっているものは、新自治体の政庁所在地となったものを示す。
ネア・サラミス・ファマグスタFC

ネア・サラミス・ファマグスタFC（Nea Salamis Famagusta FCギリシア語:Νέα Σαλαμίνα Αμμοχώστου）または、ネア・サラミナ（Nea Salamina）は、キプロス島のファマグスタ（ギリシャ語ではアモホストス）を本拠とするプロサッカークラブである。1974年のトルコによる北キプロス占領以後は難民状態にあり、現在はラルナカを一時的な拠点としている。
最も著名な実績は、1990年のキプロス・カップとキプロスFAシールド（スーパーカップ）での勝利である。キプロスの1部リーグであるキプロス・ファーストディビジョンにおける最高順位は3位。チームが誕生したのは1948年で、最初の5年間はキプロスアマチュアサッカー連盟選手権に参加していた。1953年にキプロスサッカー協会(CFA) への加盟を果たし、以後は協会選手権とカップコンペティションに定期的に参加するようになる。現代に至るまでに50シーズン以上のキプロス・ファーストディビジョンに出場しており、2013–14シーズン現時点ではランキング7位に付けている。
1990年のUEFAカップウィナーズカップ 1990-91で初めて欧州の主要大会への出場を果たした。1995年と1997年、2000年のUEFAインタートトカップにも出場している。チームは元々、1948年に創設されたネア・サラミナ・ファマグスタ・スポーツクラブの一部という位置づけであった。親クラブは男子バレーボールチームである。
サラミ戦術

サラミ戦術（サラミせんじゅつ、ハンガリー語:szalámitaktika[ˈsɒlɑ̈ːmitɒktikɒ]サラーミタクティカ）は、敵対する勢力群を、まるでサラミを薄くスライスしては食べることでついには全部たいらげてしまうようにして、少しずつ滅ぼしていく戦術・戦法である。また外交手法の一種で、議題や措置を出来るだけ細かく少しずつ出して交渉相手から対価獲得や時間稼ぎを行う手法も指す。サラミ・スライス戦略、サラミ・スライシング戦略とも。比喩を使ってその本質を指し示す用語。
この呼称はソ連の支援で影響力を拡大して、ハンガリー人民共和国のトップまで登りつめたハンガリー共産党の書記局長ラーコシ・マーチャーシュの言葉に由来する。
アラン・ブロックとオリーバ・スタリーブレスが共編した現代思想辞典によると、この用語が初めて登場したのは1940年代後半で、共産主義者のラーコシ・マーチャーシュがハンガリー共産党で発言した造語である。ラーコシはこの場で「（非共産主義者を）サラミをスライスするように殲滅する。」と発言した。彼は反対派にファシスト、ファシストシンパであるとレッテルを貼り、共産主義者とその協力者の独裁体制が完成するまで、まず右翼を、そして中道主義者、左翼の中の意に沿わない者をもスライスしていった。
また、この戦略は1940年代後半から冷戦集結まで東欧、ソ連、中華人民共和国の多くの国家、民主集中的な組織で反対派殺害・除名の手法として国内で実施された。北朝鮮の8月宗派事件、ソ連の大粛清、中国の反右派闘争、文化大革命などの事件・実施前の過程、二月革命から十月革命の過程でレーニンの指導の下で敵対する勢力への対応に用いられた。
この語はイギリスの政治諷刺番組、イエス・プライム・ミニスター第一期第一話、「グランド・デザイン」でも用いられている。この話では、首相の第一の科学諮問員が、「ソビエト連邦はすぐには西欧に攻め込んで来ませんが、土地をスライスするように併合していくでしょう、従って、首相はソビエト連邦を止める為に核兵器のボタンを押さないで下さい。」と言う一節がある。
近年の用法としては北朝鮮や中国の事例がサラミ戦術として指摘される。
北朝鮮の場合は、具体的には交渉の過程で交渉対象を薄く、薄くすることで無意味又は最小限の譲歩・パフォーマンスで時間稼ぎや相手に対価を求めて最大限の効果を得ようとしていると指摘される。
韓国の民間シンクタンクの峨山政策研究院の安保統一センター長は米朝首脳会談後に核兵器の申告・検証・廃棄を求める非核化案を拒否し、交渉・検証を段階的に細かく分けるようとする北朝鮮の対応をサラミ戦術だと指摘している。
また、中国が南沙諸島などで行った事例もサラミ戦術であると指摘されている。
これは、軍事的・政治的に敵国の領土奪取・攻撃などを有利に進めるため、後に大きな戦略的変化をもたらすことを意図して、ひとつひとつは小さな行動を、時間をかけて積み重ね、ついには既成事実化する戦略であるとされる。
この語はビジネスに於いても、少しずつ、段階を経て、大きな目標を達成しようとする時にも用いられる。
計画的陳腐化という手法がある。（新しいモデルを発表することで元のモデルを次第に「古いもの」という位置づけに格下げしていってしまい、（場合によってはメンテナンスやサポートを徐々に打ち切って）ユーザーが新しいモデルを買わざるを得ない状態に追い込む手法）。
アイルランドのライアンエアーの価格の設定手法も挙げられる。この会社は客（旅客）に対して、航空チケット代として必要な金の全体額を正直に提示するということをせず、たとえば「鞄のチェックイン」「搭乗チケット発行手数料」「クレジットカード利用手数料」「インターネット・チェックイン手数料」などという名目を多数設定して、少しずつ、こまごまと料金を上乗せして、総計で結構な金額を旅客から巻き上げることで有名になった。
Soklat salami

Coklatsalamiminangka panganan cuci mulutItalialanPortugis singdigawe sakakakao,biskuit singrusak,mentega,endhoglan kadang alkohol kayata anggur port utawarum. Panganan panganan cuci mulut dadi populer ing saindenging Eropa lan ing endi wae, asring ilang alkohol minangka bahan ing sajroning dalan.
Salami coklat dudu produkdaging. Appelation "salami" asale saka mirip fisik. Kaya salami, salami coklat dibentuk dadi silinder dawa lan diiris dadi cakram kanggo disajikake. Cakram kasebut minangka matriks coklat, coklat (kaya daging abang salami) sing ditumbuk karo cookie sing padhang (kaya gumpalan putih ing salami). Ing Portugal, umume digawe nganggobiskuit Marie.Sawetara jinis uga ngemot kacang sing dicincang, kayataalmondutawahazelnutlan bisa bentuke kayatruffle.
Salami salju

Salami mangsa(basaBasa Honggari:téliszalámi) minangka salah sawijining jinissalamiHonggaridiproduksi miturut tradhisi sing umure wis pirang-pirang abad. Digawe saka Mangalitsa daging babi lan uga rempah-rempah (mrico putih, allspice, lan liya-liyane), salami mangsa wis nambani ing udhara sing adhem langarangalon. Sak proses garing ripening, a noble- khususjamuriki kawangun ing casing lumahing.
Oktober 2006

1-Junta militèrThailandngumumakenKonstitusisementawis ingkang bakal énggal dipunlajengaken kanthi panunjukan mahamantri kanggé mimpin nagara punika ngantos taun ngajeng. RajaBhumibol Adulyadejingkang sangae kinurmatan déning rakyatipun, nyarujuki dhokumèn pihak militèr.
1-Israèlnarik sadaya pasukanipun sakingLebanon, minangka prasyarat utami gencatan senjata ingkang mungkasi perang salami satunggal wulan nglawan gerilyawanHizbullah.(AP)
Stromboli

Stromboliminangka jinis omzet sing diisi karo manekakeju Italia(biasanemozzarella) lan biasane potongan adhem saka Italia (umume daging Italia kaya tasalami, capocollo lan bresaola ) utawajanganan.Adonan singdigunakake yaiku adonan roti Italia utawa adonanpizza. Stromboli ditemokake dening wong Italia-Amerika ing Amerika Serikat ingFiladelfia.
Hoppel poppel

Hoppel poppelminangkacasseroleendhog sing digawe karo sisa-sisa, sajian sing digandhengake karo ibu rumah tangga sing hemat.
Ditemokake ing masakanJermanlanAustria, sajian casserole uga digandhengake karo masakan Minnesota ing Midwestern Amerika Serikat .Resep dhasar kanggo casserole yaikugorengngarep, ham utawa salami, bawang lan endhog. Kadhangkala diiseni karo keju sing ilang.Bahan liyane kayata mrico ijo utawa jamur bisa ditambahake ing kombinasi dhasar, lan macem-macem daging bisa digunakake kalebu daging babi, ham lan salami.Wangun dhasar saka sajian iki mung kentang, bawang, daging lan endhog scrambled, nanging variasi sing luwih rumit bisa digawe karo mrico ijo, keju leleh lan jamur. Daging bisa dadi ham, daging babi, sosis, utawa daging sapi kabeh. Hoppel poppel disedhiyakake ing delicatessens Yahudi (senadyan ora netepi aturan diet halal) lan perusahaan kasebut nggawe sajian karo salami daging sapi.
Roti lapis Kuba

Sandwich Kuba(basaSpanyol:Sándwich cubano) minangka variasiroti lapis ham lan kejusing biasane diwiwiti ing kafe kanggo petugas Kuba ing Tampautawa Key West,loro komunitas imigran Kuba wiwitan ingFlorida singfokus ing industri cerutu . Mengko, para pembuwangan Kuba lan wong asing ngeterake menyang Miami,kana uga misuwur banget. Sandwich digawe nganggoham, dagingbabipanggang, keju Switserlan,acar,mustar, lan kadangsalamiing roti Kuba .Salami kalebu ing Tampa, ing kana akeh pedunung Italia, nanging ora biasane kalebu ing Florida Selatan.Sandwich Kuba dadi pusat persaingan sing wis suwe ing antarane Miami lan Tampa.Minangka bagean saka persaingan kasebut, "Historis Tampa Cuban Sandwich" ditunjuk minangka "sandwich teken kutha Tampa" deningDewan Kota Tampaing taun 2012
Sandwich Kuba dadi pusat persaingan sing wis suwe ing antarane Miami lan Tampa.Minangka bagean saka persaingan kasebut, "Historis Tampa Cuban Sandwich" ditunjuk minangka "sandwich teken kutha Tampa" dening Dewan Kota Tampa ing taun 2012.
살라미 기술

살라미 기술(salami slicing tactics, salami slicing, salami tactics, salami-slice strategy, salami attacks)은 반대 의견을 극복하기 위해 사용되는 위협과연합의분할통치프로세스이다. 이를 통해 공격자가 활동 영역에 영향을 주고 궁극적으로 장악할 수 있다. 이러한 방식으로 반대정당내의 반대 의견은 "얇게 하나씩 썰어내는 듯이" 제거된다.
얇게 썰어먹는 소시지인살라미에서 따온 말이다.
흑색선전

흑색선전(黑色宣傳,영어:black propaganda) 또는 에스파냐어로마타도어(matador)는 근거 없는 사실을 조작하여 상대방을 모략하고 혼란하게 하는 정치적 비밀선전이다. 흑색선전이란 용어는 정치권에서 널리 쓰이고 있다.
적국의 국민이나 군인으로 하여금 전의(戰意)를 상실하게 하거나 사기를 저하시켜 정부나 군대를 불신하게 함으로써 국민과 정부, 군대와 국민 간을 이간할 목적으로 행한다.
유령 단체의 이름이나 타 정부·타 단체의 이름을 도용하고, 출처를 밝히지 않고 실시하는 비합법적인 선전이다.
볼로냐

볼로냐(이탈리아어:Bologna)는이탈리아북부 내륙에 있는 대학 도시이다. 세계에서 가장 오래된 대학으로 알려진볼로냐 대학교가 있는 곳이다.
볼로냐에는굴리엘모 마르코니국제 공항이 위치해 있다. 이 공항은2004년에 새로운 활주로를 추가하여 좀 더 대형 항공기를이 이착륙 할 수 있게 되었다.
볼로냐 중앙 역은 볼로냐 시의 전략적 위치로 인해, 이탈리아 북부지역 기차 선로에서 중요한 허브 역할을 한다.
볼로냐 역은1980년8월에 85명의 사망자가 생긴 초대형 폭탄 테러를 겪었다. 이로 인해, 이탈리아 일반 대중들 사이에서는, 볼로냐 역은 대형 테러 공격에 대한 대비책을 마련하는 시금석이 된 역이다. 1980년의 이 테러 공격은 이탈리아의 일반 대중들 사이에서는볼로냐 대학살(Strage di Bologna)로 흔히 불린다. 이 테러 공격은 이탈리아의네오 파시스트활동가들에 의해서 이루어졌다고 사람들이 믿고 있다.
94.3%의 인구는이탈리아인이다. 나머지 5.7%는 주로모로코인,중국인,알바니아인,루마니아인,우크라이나인,필리핀인등이다.
볼로냐의 음식은 이곳의 독특한 조리 기술 전통으로 유명하며, 어떤 사람들은 볼로냐를 이탈리아 음식의 수도로 생각하기도 한다. 비옥한 포(Po) 강 계곡에 위치해 있는 덕으로, 볼로냐 지방의 음식은 고기와 치즈를 아주 많이 사용하는 것으로 유명하다. 대부분의에밀리아-로마냐 지방의 도시들과 마찬가지로, 돼지고기의 가공 음식인프로슈토,모르타델라(mortadella),살라미등은 이 지방에서 유명한 가공음식들이다. 인근의 유명한 포도주 상표들은 피뇨레토 데이 콜리 볼로네지(Pignoletto dei Colli Bolognesi), 람부르스코 디 모데나(Lambrusco di Modena), 산죠베제 디 로마냐(Sangiovese di Romagna)등이 있다.
유명한 지방 특별 음식으로는 딸리야뗄레 알 라구(Tagliatelle al ragù; 고기 소스를 이용한 파스타로, 여기에서 유명한 볼로냐 스파게티가 파생되어 나온다)와모르타델라(볼로냐의 오리지날 소시지)가 있다.
볼로냐 대학교(Università di Bologna)는1088년에 설립된 유럽에서 현존하는 가장 오래된 대학이다.중세 시대, 기독교 진영의 많은 유럽 지식인들을 끌어 오았던 유럽의 지적활동의 중심지였었다. 따라서 13세기부터 15세기 사이의 많은 중세시대의 예술, 많은 문서들, 그리고 유명 중세 재판관들의 무덤들이 있다.
Тактика салями

«Тактика салями»— стратегия, при которой большая цель подменяется последовательностью малых, промежуточных целей. С точки зрениятеории игр, «тактика салями» представляет собой борьбу за ресурсы, при которой один из игроков не обладает всей полнотой информации.
Выражение «тактика салями» является одной из форм обозначения ряда тождественных или близких понятий: «тактика эрозии», «лягушка в кипятке», «парадокс кучи», «серая зона», «постепенная эскалация», «раскачивание лодки» и т. п.
Стратегия может быть проиллюстрирована на следующем примере. В мясную лавку заглядывает человек и просит отрезать тонкий кусок колбасы попробовать. Мясник, надеясь заполучить покупателя, отрезает. Затем человек просит ещё кусочек, потом ещё и так далее, пока мясник не сообразит, что человек не собирается покупать колбасу. Соответственно, на каждом этапе, оба участника находятся вравновесии Нэша: изменение тактики не улучшает его положения.
Классическим примером в международной политике являются действияГермании в 1930-х годах. Немецкое правительство применяло последовательность малых, невоенных и квазивоенных шагов, в конечном счёте имеющих целью доминирование в Европе. Расчёт делался на то, что каждый отдельный шаг останетсяниже порога военного реагированияевропейских держав. Другим примером «тактики салями» обычно называется тактика Китая по расширению своей зоны влияния вЮжно-Китайском мореи постепенному вытеснению США и их союзников.
Во внутренней политике классическим примером является последовательное увеличение сроков и стоимости строительства, при котором общественное мнение приучается к мысли, что проект займёт дольше времени и будет стоить существенно дороже, чем было заявлено изначально.
Иногда утверждается, что термин «тактикасалями» был впервые употреблён в конце 1940-х годовМатьяшем Ракоши, лидеромВенгерской коммунистической партии. В статье, опубликованной впечатном органе партии«Социальный Обзор» (венг.Szociális Szemle), он утверждал, что устранил политических конкурентов, «отрезая их слой за слоем, как салями». Однако, в той же статье он говорит о том, что на момент написания статьи термин уже существовал: «пошаговый подход… известный как „тактика салями“ и благодаря ему мы могли день за днём резать, резать реакционные силы, затаившиеся в Независимой партии мелких хозяев.»По мнению историкаНормана Стоуна, до Ракоши термин уже употреблялся лидером Венгерской партии независимости Золтаном Пфайффером, непримиримым антикоммунистом и противником Ракоши.
Ряд исследователей утверждает, что термин возник естественным образом, по аналогии с бакалейной лавкой:
Томас Шеллинг, лауреат Нобелевской премии по экономике, в своей книге «Оружие и влияние» писал, что
Зимняя салями

Белая салями(венг.téliszalámi) — разновидность венгерскойсалями. Изготавливается из мяса свиньи породымангалица. Отличительной особенностью зимней салями является плесеньPenicillium nalgiovenseилиPenicillium chrysogenum, вырастающая на кожуре в процессе копчения и созревания на холодном воздухе. В зимнюю салями во время приготовления часто добавляютбелый перецилидушистый перец.
Существует два типа белой салями:будапештскаясалями исегедскаясалями. Последняя в больших объёмах производится компаниейPick Szeged.
Сегедская салями получиластатус PDOв2007 году, а будапештская салями ― в2009 году. Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов Венгрии разработало множество стандартов приготовления сегедской салями.
Кубинский сэндвич

Кубинский сэндвич(исп.Sándwich cubano,англ.Cuban sandwich) — разновидностьсэндвичас сыром, ветчиной и жареной свининой, популярное блюдо в штатеФлорида, особенно в городахТампа,МайамииКи-Уэст.
Точное происхождение кубинского сэндвича определить сложно. Некоторые версии утверждают, что ещё во второй половине XIX века такие бутерброды были распространенным обедом среди рабочих на кубинских сигарных фабриках и сахарных заводах (особенно в крупных городах), а также на Ки-Уэсте. С перемещением кубинских рабочих во Флориду такие сэндвичи получали там все большее распространение. В 1900-х годах они становятся известны в кафе Ибор-Сити и Западной Тампы. Одна из газетных статей 1934 года упоминает кубинский сэндвич как полноценное блюдо из кубинского хлеба, ветчины, постной свинины, швейцарского сыра, салями, солений и горчицы. В одной из поваренных книг 1961 года также говорится об этих ингредиентах.
В 1960-е годы кубинские сэндвичи становятся распространенным блюдом в кафе и ресторанах Майами, где к тому времени появилось многокубинских эмигрантов, которые приносили с собой свою культуру и свои кулинарные предпочтения. В настоящее время различные вариации этих сэндвичей существуют в кубинских общинахНью-Йорка,Нью-Джерси,Чикаго,Пуэрто-Рикои в других местах.
Существуют некоторые споры относительно рецепта «правильного» кубинского сэндвича. Основой для него служит кусоккубинского хлебадлиной 20-30 см, корка которого слегка смазывается маслом и который режется вдоль на две половины и намазываетсягорчицей, после чего в него слоями укладываются жареная свинина, ветчина,швейцарский сыри тонко нарезанные соленья. В Тампе также принято добавлять салями, возможно, эта традиция была привнесена итальянскими иммигрантами. В Южной Флориде салями не добавляется. Менее традиционные варианты могут включать в себямайонез, салат и помидоры.
Будучи собран, кубинский сэндвич помещается в специальный пресс, т. н. «утюг» (plancha), где он слегка поджаривается, пока корка хлеба не станет хрустящей, а сыр не расплавится. Перед подачей он обычно режется по диагонали пополам.
Семейный час секса и насилия

Семейный час секса и насилия(англ.The Sex and Violence Family Hour) —секс-комедийныйфильм 1983 года с множеством сексуальных пародий. Фильм представляет собой собрание сексуальных пародий, таких как «Большой салями», «Взрыв Брэди» и «Кожа и цепи».
Фильм содержит набор коротких пародийных скетчей на пошлые темы
Фильм получил неоднозначные отзывы, так на сайтеIMDbрейтинг одобрения составляет 4,4/10, на основе 205 рецензий критиков.
ซาลามี

ซาลามี(อังกฤษ:salami) เป็นไส้กรอกที่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์โดยทั่วไปคือเนื้อหมูที่ถูกหมักและตากลม ในอดีตซาลามีเป็นที่นิยมในหมู่ชาวไร่ชาวนาของยุโรปใต้ตะวันออกและกลางเพราะสามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 40 วันเมื่อหั่นแล้ว ซึ่งเป็นอาหารเพิ่มเติมกับเนื้อสดที่อาจมีน้อยหรือมีอย่างไม่สม่ำเสมอ ประเทศและภูมิภาคต่าง ๆ ทั่วยุโรปทำซาลามีแบบดั้งเดิมแตกต่างกัน
ซาลามีแบบดั้งเดิมมีลวดลายเหมือนหินอ่อนและทำจากเนื้อวัวหรือเนื้อหมู โดยปกติแล้วเนื้อวัวจะใช้สำหรับซาลามีฮาลาลและโคเชอร์ ซึ่งไม่ใช้เนื้อหมูด้วยเหตุผลทางศาสนา ผู้ผลิตยังสามารถใช้เนื้อสัตว์อื่น ๆ ซึ่งรวมทั้งเนื้อกวางและเนื้อสัตว์ปีก(ส่วนใหญ่ใช้เนื้อไก่งวง)ซาลามีจากเนื้อห่านยังเป็นอาหารพื้นเมืองของภาคเหนือของอิตาลี นอกจากนี้ซาลามียังสามารถทำได้จากเนื้อม้าในภูมิภาคพรอว็องส์ของฝรั่งเศสเนื้อลาถูกนำมาใช้เป็นไส้กรอกซาลามิ นอกจากเนื้อส่วนผสมเพิ่มเติมโดยทั่วไปได้แก่:
ผู้ผลิตซาลามีมักจะหมักส่วนผสมของเนื้อดิบเป็นเวลาหนึ่งวัน จากนั้นจึงบรรจุลงในปลอกเซลลูโลสธรรมชาติที่อาจรับประทานได้หรือรับประทานไม่ได้ แล้วแขวนไว้เพื่อถนอมอาหาร บางสูตรใช้ความร้อนประมาณ 40 °C (104 °F) เพื่อเร่งการหมักและการแห้ง อุณหภูมิสูงกว่านี้ (ประมาณ 60 °C (140 °F)) จะหยุดการหมักเมื่อซาลามีถึงค่าพีเอชที่ต้องการ แต่ซาลามีจะยังไม่สุกเต็มที่ซึ่งการสุกต้องการ 75 °C (167 °F) หรือสูงกว่า ผู้ผลิตมักจะจัดการกับปลอกหุ้มด้วยราที่รับประทานได้ (Penicillium) เชื้อรานี้จะให้รสชาติ ช่วยในกระบวนการทำให้แห้ง และช่วยป้องกันการเน่าเสียระหว่างถนอมอาหาร
ซาลาแมนเดอร์ (สิ่งมีชีวิตในตำนาน)

ซาลาแมนเดอร์(อังกฤษ:Salamander(เสียงอ่านภาษาอังกฤษ:/ˈsæləˌmændər/)) การบรรยายซาลาแมนเดอร์ก็เช่นเดียวสัตว์ที่มีจริงที่นักเขียนในสมัยโบราณจะให้คำบรรยายอุปมานิทัศน์ของลักษณะอย่างเลิศลอยในสัตวตำนาน(Bestiary) ของยุคกลางและเมื่อไม่นานมานี้นักเขียนบางคนก็สรุปว่าซาลาแมนเดอร์ในตำนานเป็นสัตว์ที่แตกต่างจากซาลาแมนเดอร์ที่มีอยู่จริง ความคิดนี้แพร่หลายในหมู่สิ่งลึกลับคำบรรยายของลักษณะรูปทรงของซาลาแมนเดอร์ในตำนานคล้ายกับซาลาแมนเดอร์ธรรมชาติ ที่มีรูปทรงคล้ายกิ้งก่าแต่มักจะมีความเกี่ยวข้องกับไฟโดยเฉพาะที่เกี่ยวกับธาตุไฟ
ซาลาแมนเดอร์ในตำนานเป็นสัตว์ที่ปรากฏในตำนานคลาสสิก ตำนานยุคกลาง และตำนานยุคฟื้นฟูศิลปวิทยา และเป็นสัตว์ที่นิยมใช้กันเป็นเครื่องหมายในตราอาร์มหรือตราแผ่นดิน
ซาลาแมนเดอร์ในยุคแรกของมุทราศาสตร์มักจะมีลักษณะคล้ายสุนัขขาสั้นล้อมรอบด้วยไฟเมื่อไม่นานมานี้ลักษณะของซาลาแมนเดอร์ก็มามีลักษณะคล้ายกับกิ้งก่าหรือซาลาแมนเดอร์ธรรมชาติ แต่ก็ยังอยู่ท่างกลางเปลวเพลิง ในตราอาร์มของ Le Clei เป็นภาพซาลาแมนเดอร์vomissant des flammes("พ่นไฟ") มักจะนิยามว่าเป็นสีสีเขียวแต่บางครั้งก็เป็นสีอื่นหรือเป็นสีกลุ่มโลหะ (สีเงินหรือสีทอง)ซาลาแมนเดอร์กลายมาเป็นสัญลักษณ์ของความศรัทธาอันไม่มีที่สิ้นสุดที่มีชัยเหนือไฟแห่งความหลง เช่นที่ใช้เป็นตราสัญลักษณ์ในสมเด็จพระเจ้าฟรองซัวส์ที่ 1 แห่งฝรั่งเศสพร้อมด้วยคำขวัญNutrisco et extinguo(รักษาคุณธรรมดับอธรรม)หรือปรากฏในตราอาร์มของลาร์ฟ(Le Havre),ฟองแตงโบลและอื่นๆ
ซาลาแมนเดอร์กลายมาเป็นสัญลักษณ์ของช่างเหล็ก ซึ่งทำให้ปรากฏในตราของเมืองเพื่อเป็นสัญลักษณ์สำหรับอุตสาหกรรมเครื่องเหล็ก เช่นที่ปรากฏในตราของบะระห์ดัดลีย์ในเวสต์มิดแลนด์ในอังกฤษ
บริษัทประกันภัยบางบริษัทก็ใช้ซาลาแมนเดอร์เป็นส่วนหนึ่งของตราที่เป็นสัญลักษณ์ของต่อสู้กับไฟซาลาแมนเดอร์และฟีนิกซ์เป็นสัญลักษณ์ของพนักงานดับเพลิง
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับซาลาแมนเดอร์ในศิลปะวิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับซาลาแมนเดอร์ในตรา
ซาลาแมนเดอร์

ซาลาแมนเดอร์(อังกฤษ:salamander) เป็นสัตว์มีกระดูกสันหลังที่อยู่ในชั้นสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำจัดอยู่ในอันดับ Caudata และ Urodelaออกลูกเป็นตัวหรือเป็นไข่
มีรูปร่างส่วนมากมีขา 2 คู่ และมีหาง ลำตัวสั้นและมีกล้ามเนื้อลำตัวลักษณะเป็นปล้องเล็กน้อย บางชนิดที่อาศัยอยู่ในน้ำมีลำตัวเรียวยาวและลดรูปของขา เช่น สกุลAmphiuma,Siren,Oedipina,Pseudobranchusส่วนมากได้ลดรูปจำนวนชิ้นของกระดูกกะโหลก และตัวเต็มวัยมีขนาดแตกต่างกันมาก คือ ระหว่าง 3เซนติเมตรจนถึงเกือบ 2เมตรตัวเต็มวัยมีบางส่วนอาศัยอยู่บนบก แต่ผสมพันธุ์ในน้ำแต่บางชนิดก็อาศัยและผสมพันธุ์กันบนบก หรืออาศัยอยู่แต่ในน้ำและผสมพันธุ์กันในน้ำ หรืออาศัยอยู่บนต้นไม้
ซาลาแมนเดอร์ไม่มีช่องหูชั้นกลางและไมมีแผ่นเยื่อแก้วหู โครงสร้างใช้รับฟังเสียงประกอบด้วยกระดูกคอลิวเมลลา และกระดูกโอเพอคิวลัม โครงสร้างทั้ง 2 นี้อาจเป็นกระดูกอ่อนหรือเป็นกระดูกและเชื่อมต่อกับหูชั้นใน กระดูกคอลิวเมลลาใช้รับฟังคลื่นเสียงในอากาศ ส่วนกระดูกโอเพอคิวลัมที่เชื่อมต่อกับกระดูกซูปราสคาพูลาของกระดูกหัวไหล่และกล้ามเนื้อใช้รับฟังคลื่นเสียงคลื่นความถี่ต่ำในอากาศและแรงสะเทือนบนพื้นดิน อย่างไรก็ตามซาลาแมนเดอร์ในหลายวงศ์ก็ไม่มีกระดูกโอเพอคิวลัมและหรือไม่มีกล้ามเนื้อ
มีโครงสร้างทางผิวหนังเหมือนกับสัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำอันดับอื่น รวมทั้งมีต่อมเมือกและต่อมพิษใช้ป้องกันตัว ต่อมเมือกในหลายชนิดทำหน้าที่สังเคราะสารฟีโรโมนเพื่อใช้ดึงดูดเพศตรงข้ามในการเกี้ยวพาราสี ขณะที่ต่อมเมือกของบางวงศ์และบางสกุลจะอยู่รวมกันเป็นกลุ่ม เช่น วงศ์PlethodontidaeและสกุลNotophthalmus
การสืบพันธุ์มีทั้งแบบปฏิสนธิภายในและปฏิสนธิภายนอกร่างกาย ตัวอ่อนมีรูปร่างเหมือนวัยรุ่นและตัวเต็มวัย แต่มีเหงือกและมีโครงสร้างของร่างกายบางประการที่เกี่ยวข้องกับการอาศัยอยู่ในน้ำอยู่ เช่น มีครีบหาง มีช่องเปิดเหงือก และไม่มีเปลือกตา ไม่มีกระดูกแมคซิลลา และโครงสร้างเนื้อเยื่อชั้นผิวหนังแตกต่างจากตัวเต็มวัย ซึ่งทั้งหมดนี้จะแปรสภาพเป็นของตัวเต็มวัยเมื่อวัยอ่อนเปลี่ยนรูปร่าง เพดานปากของวัยอ่อนแปรเปลี่ยนสภาพเมื่อเปลี่ยนรูปร่างเช่นเดียวกัน ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของสัตวครึ่งบกครึ่งน้ำในอันดับนี้
ปัจจุบัน มีการอนุกรมวิธานซาลาแมนเดอร์และนิวต์ (ชื่อสามัญใช้เรียกซาลาแมนเดอร์ขนาดเล็ก) ออกเป็นวงศ์ทั้งหมด 10 วงศ์ (3 อันดับย่อย) ใน 68 สกุล และมีชนิดพันธุ์ประมาณ 580 ชนิด ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในทวีปอเมริกาเหนือและในเขตอบอุ่นของยูเรเชียแต่บางวงศ์ก็มีการกระจายพันธุ์ในทวีปอเมริกาใต้และอเมริกากลางรวมถึงบางส่วนของทวีปแอฟริกาและเอเชียกลางตามแนวเทือกเขาหิมาลัยด้วย
ซาลาแมนเดอร์และนิวต์ ถูกเรียกชื่อสามัญมาจากสัตว์ประหลาดในเทพปกรณัมกรีกคือซาลาแมนเดอร์ที่เล่ากันว่ามีรูปร่างคล้ายจิ้งจกแต่เมื่ออยู่ในไฟแล้วไม่ตายปกติแล้วเป็นสัตว์ที่มนุษย์ไม่ใช้เป็นอาหาร แต่นิยมเลี้ยงเป็นสัตว์เลี้ยงเพราะความน่าสนใจในวงจรชีวิตและหลายชนิดก็มีสีสันสวยงาม และรูปร่างลักษณะที่แปลก โดยชนิดที่ได้รับการยกย่องว่ามีความสวยที่สุด คือกะท่างซึ่งเป็นเพียงชนิดเดียวเท่านั้นที่พบได้ในประเทศไทยโดยเฉพาะตัวผู้ในฤดูผสมพันธุ์จะมีแต้มบนลำตัวชัดเจนเป็นสีส้มสด แต่ก็มีความเสี่ยงเป็นชนิดที่ใกล้จะสูญพันธุ์แล้ว
อีกทั้งยังเลี้ยงไว้เพื่อการศึกษาวิจัยในเรื่องสเต็มเซลล์ของแอกโซลอเติลด้วย
ภาษากาลาซาอลา

ภาษากาลาซาอลาหรือภาษากาลาซา หรือ ภาษาไวกาลี เป็นภาษาของชาวกาลาซา ในนูริสถานซึ่งอยู่ทางตอนกลางของจังหวัดกุนาร์ ในอัฟกานิสถาน
ภาษานี้จัดอยู่ในภาษาตระกูลอินโด-ยูโรเปียนสาขาอินโด-อิเรเนียนกลุ่มนูริสถานตอนใต้ โดยมีความใกล้ชิดกับภาษาZemiakiและภาษาเตรกามีซึ่งความคล้ายกันของภาษาหลังอยู่ที่ประมาณ 76 ถึง 80%
โรซาลาแห่งอิตาลี

โรซาลาแห่งอิตาลีหรือโรซาลาแห่งลอมบาร์ดีหรือโรซาลาแห่งอิฟเรียหรือซูซานนาแห่งอิฟเรียเป็นเคานเตสแห่งฟลานเดอร์ส์และพระราชินีคู่สมรสแห่งฝรั่งเศส พระองค์เป็นผู้สำเร็จราชการแผ่นดินแห่งฟลานเดอร์ส์ในปี ค.ศ. 987 – 988 ในช่วงวัยเยาว์ของบุตรชาย
โรซาลา (ซูซานนา) เสด็จพระราชสมภพในช่วงระหว่างปี ค.ศ. 950 – 960 เป็นพระธิดาของพระเจ้าเบเรนการ์แแห่งอิฟเรีย กษัตริย์แห่งอิตาลีพระมารดาของพระองค์คือวิลลาแห่งทัสคานี บุตรสาวของโบโซ มาร์เกรฟแห่งทัสคานี กับภรรยาในปี ค.ศ. 968 พระองค์แต่งงานกับอาร์นูล์ฟที่ 2 เคานต์แห่งฟลานเดอร์ส์เมื่อสามีตาย พระองค์ทำหน้าที่เป็นผู้สำเร็จราชการแผ่นดินให้บุตรชายน้อย
เมื่อวันที่ 1 เมษายน ค.ศ. 988 พระองค์แต่งงานครั้งที่สองกับรอแบร์ต์ผู้ศรัทธาเร็กซ์ ฟิลิอุสที่อายุน้อยกว่ามาก การแต่งงานถูกจัดแจงขึ้นโดยพระบิดาของรอแบร์ต์ อูก กาเปต์อ้างอิงตามบันทึกอันเป็นที่ถกเถียง โรซาลามีมงเตรยล์กับปงธิวเป็นสิดสอนติดตัวมาให้พระสวามี หลังการแต่งงาน โรซาลาได้รับชื่อว่า ซูซานนา และเป็นพระราชินีคู่สมรสของกษัตริย์ผู้ร่วมปกครอง รอแบร์ต์ ภายใต้กษัตริย์อาวุโส อูก กาเปต์ ตั้งแต่ปี ค.ศ. 991/992 สองสามีภรรยาแยกกันอยู่เป็นหลักเนื่องจากโรซาลานั้นแก่เกินกว่าจะมีบุตรเพิ่มได้และทั้งคู่ไม่มีความสุขในชีวิตแต่งงาน
ทว่าเมื่อพ่อสามีสิ้นพระชนม์ในปี ค.ศ. 996 รอแบร์ต์ทอดทิ้งพระองค์อย่างสมบูรณ์ ทรงปรารถนาที่จะอภิเษกสมรสกับอบร์ธาแห่งเบอร์กันดีแทนที่โรซาลาการแต่งงานดังกล่าวไม่ชอบด้วยกฎหมายเพราะเป็นญาติที่ใกล้ชิดกันเกินไป รอแบร์ต์จึงแต่งงานครั้งที่สามในปี ค.ศ. 1003 กับกงสต็องส์แห่งอาร์ลส์ที่มีพระโอรสธิดาให้พระองค์เจ็ดคน
โรซาลาเกษียณตัวกลับไปอยู่ที่ฟลานเดอร์ส์ที่พระองค์สิ้นพระชนม์และถูกฝัง รอแบร์ต์ได้สิทธิ์ในการควบคุมสินสอดของโรซาลา
โรซาลาแต่งงานครั้งแรกกับอาร์นูล์ฟที่ 2 เคานต์แห่งฟลานเดอร์ส์ทั้งคู่มีบุตรด้วยกัน ดังนี้
การแต่งงานครั้งที่สองกับพระเจ้ารอแบร์ต์ที่ 2 แห่งฝรั่งเศสไม่มีพระโอรสธิดา
มินิตซาลาแมนเดอร์

มินิตซาลาแมนเดอร์หรือปิกมีซาลาแมนเดอร์หรือเม็กซิกันปิกมีซาลาแมนเดอร์(อังกฤษ:Minute salamanders, Pigmy salamanders,  Mexican pigmy salamanders) เป็นสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกจำพวกจิ้งจกน้ำหรือซาลาแมนเดอร์ จัดอยู่ในสกุลThorius(/ทอ-ริ-อุส/)  จัดอยู่ในวงศ์Plethodontidaeหรือซาลาแมนเดอร์ไม่มีปอด
เป็นซาลาแมนเดอร์ขนาดเล็ก จัดได้ว่าเป็นซาลาแมนเดอร์ขนาดเล็กที่สุดในโลก เนื่องจากเมื่อโตเต็มที่มีขนาดไม่เกินไม้ขีดไฟและถือได้ว่าเป็นสัตว์สี่เท้ามีหางที่มีขนาดเล็กที่สุดในโลกด้วย ซึ่งถือว่าผิดปกติสำหรับสัตว์ประเภทนี้
ซาลาแมนเดอร์ในสกุลนี้มีถิ่นกำเนิดเฉพาะในเม็กซิโกที่เดียวในโลกเท่านั้น โดยพบในรัฐเบรากรุซ,รัฐปวยบลา,รัฐเกร์เรโรและรัฐวาฮากาที่อยู่ตอนใต้ของประเทศโดยถูกค้นพบครั้งแรกเมื่อศตวรรษที่ 19โดยถูกเข้าใจแต่ทีแรกว่าเป็นสัตว์เพียงชนิดเดียวนานถึง 75 ปี จนกระทั่งมีการแยกออกเป็นชนิดต่าง ๆ ได้อีก 9 ชนิด ระหว่างปี ค.ศ. 1940–ค.ศ. 1960 และต่อมาในยุคปัจจุบัน นักวิทยาศาสตร์ด้านวิทยาสัตว์เลื้อยคลานและสัตว์สะเทินน้ำสะเทินบกได้ค้นพบชนิดใหม่อีก 3 ชนิด รวมเป็นทั้งสิ้นเกือบ 30 ชนิด ทั้งนี้เนื่องจากเป็นสัตว์ขนาดเล็ก ยากจะแยกแยะออกจากลักษณะภายนอก กอรปกับเป็นสัตว์ที่หายาก อยู่ในสภาวะใกล้สูญพันธุ์หรือเสี่ยงต่อการถูกคุกคามแทบทุกชนิด ไม่มีการค้นพบมานานหลายสิบปีแล้ว โดยตัวสุดท้ายที่พบพบที่เทือกเขาอันห่างไกลในรัฐวาฮากา และเป็นซาลาแมนเดอร์ที่อาศัยอยู่เฉพาะดินแดนที่ราบสูงของเม็กซิโก
โดยนักวิทยาศาสตร์ทำการแยกแยะชนิดได้โดยการศึกษาด้วยการวิเคราะห์ทางโมเลกุล, การจัดเรียงดีเอ็นเอ, การประกอบดิจิตัล,เอกซเรย์ตลอดจนการวิเคราะห์ทางสถิติทางกายวิภาคทั้งภายในและภายนอกลำตัว
ปัจจุบัน (ค.ศ. 2016) มีทั้งสิ้น 29 ชนิด
มาซาลา

มสาลาหรือที่นิยมเรียกว่ามาซาลา(อังกฤษ:Masala, Massala) เป็นเครื่องปรุงรสหรือเครื่องเทศอย่างหนึ่ง ที่ใช้ในการปรุงอาหารอินเดียรวมถึงอาหารอื่น ๆ ในภูมิภาคเดียวกัน โดยคำว่า "มาซาลา" หรือ "มาซซาลา" เป็นภาษาอูรดู หมายถึง "เครื่องเทศผสม"
มาซาลา ไม่ได้มีรสเผ็ดจัดแบบพริกขี้หนูหากแต่มีความจัดจ้านด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิด มาซาลาทำจากเครื่องเทศหลายชนิด เช่นกระวาน,กานพลู,ขมิ้น,ยี่หร่า,หญ้าฝรั่น,อบเชย,พริก, เม็ดพริกไทยหรืออื่น ๆ อีกหลากหลายเพราะมาซาลามีความหลากหลายกันออกไปตามสูตร
อาหารอินเดียหลายชนิดที่มีส่วนผสมของมาซาลา เช่นโดไซรวมถึงผสมเข้าไปในอาหารหรือของหวานหรือขนมขบเคี้ยวชนิดต่าง ๆ เช่น มันฝรั่งทอดมาซาลา, ข้าวโอ๊ตมาซาลา, ขนมปังอบกรอบมาซาลา หรือแม้แต่ไอศกรีม หรือน้ำอัดลมกลิ่นมาซาลาที่หาซื้อทั่วไปตามร้านสะดวกซื้อหรือซูเปอร์มาร์เก็ต
แม้มาซาลาจะอยู่ในวัฒนธรรมอาหารอินเดียมากมาย แต่ชาวอินเดียก็ใช่ว่าทุกคนจะชื่นชอบมาซาลาไม่ และในปัจจุบันมีการผลิตมาซาลาสังเคราะห์ออกจำหน่าย
เศาะลาฮุดดีน

เศาะลาฮุดดีน อัลอัยยูบีหรือที่ชาวตะวันตกเรียกว่าซาลาดินมีชื่อภาษาอาหรับเต็มว่าเศาะลาฮุดดีน ยูซุฟ อิบน์ อัยยูบบางครั้งก็ถูกเรียกว่าอัลมาลิก อัลนาศิร เศาะลาฮุดดีน ยูซุฟเกิดเมื่อ ค.ศ.1137 ในตำบลติกรีต(ปัจจุบันอยู่ในอิรัก) และเสียชีวิตในวันที่ 4 มีนาคม ค.ศ. 1193 ที่เมืองดามัสกัสเป็นหนึ่งในบรรดาผู้ปกครองมุสลิมผู้มีชื่อเสียงที่สุดและเป็นสุลต่านมุสลิมผู้ปกครองอียิปต์ซีเรียเยเมนและปาเลสไตน์และเป็นผู้ก่อตั้งราชวงศ์อัยยูบีย์ในสงครามต่อต้านการรุกรานของนักรบครูเสดเศาะลาฮุดดีนประสบความสำเร็จในขั้นสุดท้ายด้วยการยึดเมืองเยรูซาเลมกลับคืนมาได้ในวันที่ 2 ตุลาคม ค.ศ. 1187 ซึ่งทำให้การยึดครองของพวกแฟรงก์เป็นเวลา 88 ปีต้องสิ้นสุดลง
เศาะลาฮุดดีนเกิดในครอบครัวชาวเคิร์ดในคืนที่เขาเกิด นัจญ์มุดดีน อัยยูบ พ่อของเขาได้รวมคนในครอบครัวเดินทางไปยังเมืองอะเลปโปเพื่อไปรับใช้อิมาดุดดีน ซางกี ผู้ปกครองชาวเติร์กที่มีอำนาจในซีเรียตอนเหนือ เขาเติบโตในเมืองบะอัลบักและดามัสกัส แต่ในตอนเริ่มแรกนั้นเศาะลาฮุดดีนให้ความสนใจในเรื่องของศาสนามากกว่าการฝึกฝนทางทหาร เขาเริ่มต้นอาชีพอย่างเป็นทางการเมื่อได้เข้าไปเป็นเจ้าหน้าที่ของอะซัดดุดดีน ชิรกูห์ ลุงของเขาซึ่งเป็นผู้บัญชาการทหารคนสำคัญของเจ้าชายนูรุดดีนลูกชายและทายาทผู้สืบอำนาจต่อจากซางกี เศาะลาฮุดดีนได้ประสบการณ์ในการรบระหว่างการเดินทางออกศึกสามครั้งยังอียิปต์ภายใต้การนำของชิรกูห์เพื่อป้องกันการรุกรานของพวกครูเสด
เขาจึงมีนโยบายส่งเสริมให้มีการเติบโตและแพร่ขยายสถาบันต่าง ๆ ของมุสลิม เขาให้การอุปการะนักวิชาการและนักเผยแผ่คำสอนอิสลาม ก่อตั้งวิทยาลัยและมัสญิดสำหรับคนเหล่านั้นและแนะนำให้บรรดานักวิชาการเขียนงานวิชาการออกมาโดยเฉพาะเรื่องการญิฮาด ฟื้นฟูขวัญกำลังใจและสร้างความเชื่อมั่นให้เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตผู้คน
เศาะลาฮุดดีนประสบผลสำเร็จในการเปลี่ยนดุลอำนาจทางทหารให้เขาเป็นฝ่ายได้เปรียบ โดยการที่เขาสามารถรวบรวมและจัดระเบียบกองกำลังที่ไร้ระเบียบวินัยมากกว่าการที่จะใช้เทคนิคใหม่ ๆ ทางทหาร ในที่สุด เมื่อกำลังทหารของเขาพร้อมที่จะเผชิญหน้ากับกองทัพครูเสดในวันที่ 4 กรกฎาคม ค.ศ. 1187 เศาะลาฮุดดีนก็สามารถทำลายกองทัพของพวกครูเสดได้ที่ฮัตตีนใกล้กับทะเลสาบไทเบเรียในปาเลสไตน์ตอนเหนือ
สงครามครั้งนั้นสร้างความเสียหายให้แก่พวกครูเสดอย่างหนัก จนกองทัพมุสลิมสามารถเข้ายึดราชอาณาจักรเยรูซาเลมได้เกือบทั้งหมด เมืองอัคเร, โตรอน, เบรุต, ไซดอน,นาซาเรท, ซีซาเรีย, นะบลุส, จาฟฟา และอัสคาลอนได้ตกเป็นของมุสลิมภายในสามเดือน
วันที่ 2 ตุลาคม ค.ศ. 1187 เศาะลาฮุดดีนสร้างความเสียหายอย่างหนักให้แก่พวกครูเสด เมื่อเมืองเยรูซาเลมซึ่งเป็นเมืองสำคัญต่อทั้งมุสลิมและคริสเตียนได้ยอมจำนนต่อกองทัพของเขา หลังจากที่ตกอยู่ในมือของพวกแฟรงก์มาเป็นเวลา 88 ปี ชาวเมืองเยรูซาเลมได้รับการปฏิบัติจากกองทัพของเศาะลาฮุดดีนอย่างดีและมีอารยธรรม ผิดกับเมื่อตอนที่พวกแฟรงก์เข้ามายึดครองซึ่งทำให้ชาวเมืองต้องถูกสังหารหมู่อย่างเหี้ยมโหดทารุณนับหมื่น ๆ คน
หลังจากที่กรำศึกมาเป็นเวลานาน ในที่สุด เศาะลาฮุดดีนก็มาถึงจุดสุดท้ายของชีวิต ในขณะที่ญาติพี่น้องของเขากำลังแย่งส่วนต่าง ๆ ของอาณาจักรกันอยู่นั้น เพื่อนของเขาก็พบว่า ผู้ปกครองที่เป็นนักรบอัจฉริยะและมีคุณธรรมในโลกมุสลิมผู้นี้ไม่ได้ทิ้งเงินทองไว้มากมายพอที่จะทำหลุมฝังศพให้สมศักดิ์ศรีได้ หลังจากนั้น ครอบครัวของเศาะลาฮุดดีนก็ยังปกครองอียิปต์และแผ่นดินใกล้เคียงต่อไปอีกไม่นานและในที่สุดก็ถูกพวกมัมลูกเข้ามายึดอำนาจต่อใน ค.ศ. 1250
Salami

Angsalamiay isanglanggonisanginasnan at pinatuyo,pinaasimatpinatuyosa hangin.
Palagiang nasasangkapan ng isa o higit pang mga uri ng karne, mga sahog at panimpla ang salami:
Ang lathalaing ito  ay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
Morlupo

AngMorlupo(Romanesco:Morlopu) ay isangkomuna(munisipalidad) saKalakhang Lungsod ng Roma CapitalsaItalyanongrehiyon ngLazio, na matatagpuan mga 30 kilometro (19 mi) hilaga ngRoma.
Ang Morlupo ay may hangganan sa mga sumusunod na munisipalidad:Capena,Castelnuovo di Porto,Magliano Romano, atRignano Flaminio.
Ang Morlupo ay hanggang sa unang bahagi ng ikaanimnapung taon ay isang pangunahing sentrong pang-agrikultura na pangunahing nakabatay sa produksiyon ng alak at langis ng oliba. Mula noon hanggang ngayon ay unti-unti nang lumipat sa isang ekonomiyang artesano at maging pang-industriya na uri. Samakatuwid, mayroong mga pagawaan ng gatas, mga pabrika ng salami, mga bahay-imprenta, mga laboratoryo sa paggawa ng bakal at kahoy, at mayroon ding ilang mga industriya. Higit pa rito, simula sa katapusan ng dekada '70, ang kalapitan sa kabesera ay nagbunsod sa maraming Romano na manirahan sa nayon upang takasan ang kaguluhan ng lungsod, gayundin ang ipinakita ng pagdami ng mga residente na ipinapakita sa graph na ipinakita.
Ang tradisyonal na gastronomiya ng Morlupo ay may malakas na punto sa pagproseso ng baboy, at sa partikular ng mga tradisyonal na embutido. Ang embutidong Baciona ay lalong kilala.
Guilmi

AngGuilmiay isangcomunesa lalawigan ngChietisa bansangItalya.
Matatagpuan ito sa isang burol na Colle San Giovanni na malapit sa lambak ngSinello, kung saan malinaw na dumidikit ang skyline ng nayon sa may tangke ng tubig at sa simbahan ng Santa Maria Immacolata.
Ayon sa alamat, ang nayon, na tinawag naTripaldi, ay nakalagay sa magkabilang tabi ng ilog ng Sinello, hanggang sa nawasak ito noong 1720 ng pagsalakay ng mga anay.
Ang patron ng Guilmi ay siSan Nicolas ng Bari, na ipinagdiriwang noong Mayo 4 at 5 na may prusisyon gamit ang mga tradisyonal na kasuotan kung saan ang mga kababaihan ay nagdadala sa kanilang mga ulo ngconca, iyon ay isang plorerang tanso na puno ng tradisyonal na pagkain at matamis, na ipinagbibili upang maghandog sa simbahan. Iba pang piyesta: Santa Maria Magdalena noong Hulyo 2. Sagra dellaventricinatuwing Agosto 14. Ang ventricina ay isang tipikal na salami mula sa Guilmi na gawa sa karne ng baboy at mga rekado.
Ang lathalaing ito na tungkol saItalyaay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
Bovegno

AngBovegno(Bresciano:BöegnAng)ay isangcomune(komuna o munisipalidad) salalawigan ng Brescia, sa rehiyon ngLombardia, hilagangItalya. Ito ay nasa hangganan ng mga komunidad ngArtogne, BerzoInferiore,Bienno,Collio,Esine,Gianico,Irma,MarmentinoatPezzaze. Ito ay matatagpuan sa lambak na pinangalanangVal Trompia.
Ang makatangBrescianona siAngelo Canossiay gumugol ng mga huling taon ng kaniyang buhay dito, pangunahin saCà de le bachere(ngayon ay isang pambansang monumento) saVal Sorda.
Ang mga lokal na tradisyon sa pagluluto ay mayaman at buhay, na may isang kawili-wiling lokal na produksiyon ng pagawaan ng gatas (isang pagawaan ng gatas na matatagpuan sa Graticelle). Kasama sa mga lokal na putahe ang mga tipikal na keso, kabilang ang "Formagella" at "Nohstrà" (aming lokal na keso), pulot, jam, cured meat, at mga ibon na mula sa pangangaso para sa kasiyahan. Ang mga tradisyonal na pagkain ay nilutong salami na may krema, mga palaka na may krema, polenta, at mga ibon (tinuhog o niluto sa isangkawalina may maraming mantikilya), malfàcc, uri ng gnocchi na ginawa gamit ang pinaghalong harina, patatas at mga lokal na damo, pinakuluan at inihain kasama ng tinunaw na mantikilya, at gadgad na lokal na keso. Ang mondoi na mga lokal na kastanyas, maliit ngunit napakatamis, niluto sa apoy ang mga ginisang kabute.
Felino

AngFelino(Parmigiano:Flén) ay isangcomune(komuna o munisipalidad) sa saLalawigan ng Parma, rehiyon ngEmilia-Romaña,Italya, na matatagpuan mga 90 kilometro (56 mi) sa kanluran ngBoloniaat mga 13 kilometro (8 mi) timog-kanluran ngParma. Noong 2011 mayroon itong populasyon na 8,621.
Ang teritoryo ng Felinese ay pinaninirahan na noong panahon pa ngBronse, na pinatunayan ng pagkatuklas ng mga bakas at paghahanap ng isang terramara sa Monte Leoni, sa Barbiano.
Ang bayan ay binuo sa paligid ng kastilyo, na itinayo noong ika-9 na siglo,at ang munisipalidad ay itinatag noong 1806.Ang bayan ay ang tradisyonal na tahanan ngSalame di Felino, kasama ng iba pang mga lungsod saParma.
Ang Felino ay nasa kanlurang bahagi ng Lalawigan ng Parma, at ang teritoryo nito ay bahagi ngLiwasang Pangkalikasang Boschi di Carrega.Ang munisipyo ay may hangganan saCalestano,Langhirano,Parma, atSala Baganza.
Ang mga pangunahing atraksiyon ay ang kastilyo (na itinayo noong ika-9 na siglo AD at sinira niLudovico Sforzanoong 1483) at ang museo ngsalami, isang tipikal na pagkain ng lugar.
Polesine Zibello

AngPolesine Zibello(Parmigiano:Pülésan Zibèl) ay isangcomune(komuna o munisipalidad) saLalawigan ng Parmasa rehiyon ngEmilia-Romaña,Italya. Nabuo ito noong 1 Enero 2016 pagkatapos ng pagsasama ng mgacomunengPolesine ParmenseatZibello.
Ang munisipalidad ay matatagpuan sa lugar ngBassa Parmense, hilagang-kanluran ng Parma, ito ay may hangganan saBusseto, ang lugar ng kapanganakan niGiuseppe Verdi, at isa sa ilang mga lugar kung saan ginagawa angculatellosalami.
Ang munisipalidad ay matatagpuan sa taas na humigit-kumulang 35 m s.l.m., na may patag na teritoryo. Ito ay hangganan sa hilaga, na nagmamarka ng hangganan sa pagitan ngLombardiaat Emilia-Romaña mula saPo, saStagno Lombardo,Pieve d'Olmi, atSan Daniele Po(Lombardia); sa silangan sa Roccabianca; sa timog ito ay hangganan ngSoragnaatBusseto, at sa kanluran sa munisipalidad ngVillanova sull'Arda. Ang komunidad ay umaabot sa 48 km².
Ang tatlong pangunahing bayan ng munisipalidad, i.e. ang mga kabesera ng binuwag na munisipalidad ngPolesine ParmenseatZibelloat ang nayon ngPieveottoville, ay konektado sa isa't isa ng Daang Panlalawigan 10.
Ang munisipalidad ay itinatag noong 1 Enero 2016sa pamamagitan ngpagsasanibng mga munisipalidad ng Polesine Parmense at Zibello, kasunod ng isang reperendo na isinagawa noong 11 Oktubre 2015, kung saan 51% ang bumoto ng "oo" sa iminungkahing pagsasama ng dalawang munisipalidad ng Bassa sa isa.
Relasyon ng Australia-Tsina

Ang ugnayan ngAustralia – Tsina, na madalas na kilala bilang ugnayangSino-Australiano, ay tumutukoy sa mga ugnayan sa pagitan ngAustraliaatTsina. Ang unang konsulado ng Tsina sa Australia ay itinatag noong 1909, at ang relasyong diplomatiko ay itinatag noong 1941. Patuloy na kinilala ng Australia ang gobyerno ngRepublic of China(ROC) matapos nitong matalo saDigmaang Sibil ng Tsinaat umatras saTaiwannoong 1949, ngunit pinalitan ang pagkilala saPeople's Republic of China(PRC) noong Disyembre 21, 1972. Ang ugnayan sa pagitan ng Tsina at Australia ay lumago pa sa mga nakaraang taon. Ang parehong mga bansa ay aktibong nakikibahagi sa ekonomiya, kultura at politika na sumasaklaw sa maraming mga samahan tulad ngAPEC,East Asia SummitatG20. Ang Tsina ang pinakamalaking kasosyo sa kalakalan sa Australia, at namuhunan sa mga kumpanya ng pagmimina ng Australia.
Ang relasyon sa pagitan ng dalawang bansa ay nagsimulang lumala noong 2018 dahil sa lumalaking pag-aalala ng impluwensyang pampulitika ng Tsina sa iba`t ibang sektor ng lipunan ng Australia kabilang ang Pamahalaan, unibersidad at media pati na ang paninindigan ng Tsina sa agawan saDagat Timog Tsina, lahat na kung saan ay nakita bilang mga bahagi ng diskarteng salami slice ng Tsina .Angpandemya ng COVID-19ay lumikha ng mga isyu at pag-igting sa pagitan ng mga bansa, lalo na ang mga panawagan ng Australia para sa isang hiwalay na pagtatanong sa pagsiklab ng sakit. Ang mga kasunod na pagbabago sa mga patakaran sa kalakalan ng Tsina ay inilarawan bilang pampulitika na paghihiganti laban sa Australia.
Sant'Angelo in Pontano

AngSant'Angelo in Pontanoay isangkomuna(munisipalidad) saLalawigan ng Maceratasa rehiyon ngMarchengItalya, na matatagpuan mga 60 kilometro (37 mi) sa timog ngAnconaat mga 25 kilometro (16 mi) timog ngMacerata. Nakatayo ito sa magandang posisyon na may malawak na tanawin sa mga katabing lambak ng ilog Ete Morto at ilogTenna.
Ang patron saint ng bayan ay siSan Nicolas ng Tolentino, ipinanganak (1245) at lumaki sa kabanalan sa Sant'Angelo, kung saan inilaan niya ang kaniyang buhay, na sumapi sa pamilyangAgustino.
Ang mga siglo ng kasaysayan ng magsasaka ay humubog sa pang-ekonomiyang tanawin ng Sant'Angelo. Ang mga pananim ay iba-iba at tipikal ng mga burol ng Macerata at Fermo. Kabilang dito ang trigo, forage, mirasol, bino, puno ng olibo. Ang isang gilingan ng langis para sa produksiyon ng langis at maliliit na negosyo para sa produksiyon at pagproseso ng mga keso, karne at salami, pulot at iba pang mga tipikal na espesyalidad ng pagkain sa lugar ay aktibo pa rin sa nayon at sa mga nayon at kanayunan nito.
Kabilang sa mga mas tradisyonal, laganap, at aktibong pang-ekonomiyang aktibidad ay ang mga artesano, tulad ng mga nauugnay sa kasuotan sa paa, mga produktong gawa sa balat at sektor ng paghabi, na naglalayong gumawa ng mga mahahalagang produkto.
Sa nayon ng Passo Sant'Angelo, sa ruta ng lambak ng Fiastra mayroong isang lugar ng PIP kung saan nangyayari ang ilang maliliit na aktibidad sa industriya at lohistika.
Kasabay ng tradisyonal na estrukturang ospitalidad at pagtutustos ng pagkain na naroroon at mahusay na naitatag sa loob ng mahabang panahon, ang iba pang estrukturang pang-ospitalidad tulad ng mga bahay-sakahan at mga bahay pang-holida ay binuo, sa ngalan ngsostenibleng turismo, na kinikilala rin sa ibang bansa.
Venasca

AngVenascaay isangcomune(komuna o munisipalidad) saLalawigan ng Cuneo, rehiyon ngPiamonte, hilagangItalya, na matatagpuan mga 60 kilometro (37 mi) timog-kanluran ngTurinat mga 25 kilometro (16 mi) hilagang-kanluran ngCuneo. Noong Disyembre 31, 2004, mayroon itong populasyon na 1,563 at may lawak na 20.4 square kilometre (7.9 mi kuw).
Ang munisipalidad ng Venasca ay naglalaman ng mgafrazione(mga subdibisyon, pangunahin na mga pamayanan at nayon) ng Bonelli, Bricco, Collino, Miceli, Peralba, at Rolfa.
Ang Venasca ay may hangganan sa mga sumusunod na munisipalidad:Brondello,Brossasco,Isasca,Pagno,Piasco,Rossana, atBusca.
Ang ekonomiya ay nakaugnay sa pag-aanak ng baka, agrikultura, paglililok ng kajoy. Sa isang pagkakataon ay umiral (ngayon ay tumigil) sa Pilone Rocche ng isang umuunlad na negosyo na nakaugnay sa pagkuha at pagproseso ng "serpentina" na bato para sa mga pang-industriyang gamit. Pagpasok sa teritoryo ng munisipyo na nagmumula sa kapatagan, makikita pa rin ang malaking silyaran kung saan nakuha ang materyal mula sa gilid ng bundok. Ang pagkakayari ng kahoy ay pangunahing naglalayon sa paggawa ng mga kabaong; noong minsan ay nagkaroon ng ilang mga produktibong aktibidad (ngayon ay tumigil na). Sa konsentriko ay mayroong maraming mga tindahan at panaderya. Bilang karagdagan, mayroong dalawang pabrika ng salami sa lugar ng munisipyo. Ang pagkakaroon ng mga turista sa mga buwan ng tag-araw, dahil sa malamig at maaliwalas na klima, ay nakaaambag, lalo na sa pinakamataas na bahagi ng teritoryo (Bricco, Peralba).
Partido Hungaro ng mga Trabahador

AngPartido Hungaro ng mga Trabahador(Hungaro:Magyar Dolgozók Pártja, abbr.MDP) ay ang naghaharingpartido komunistangHungarymula 1948 hanggang 1956.
Ito ay nabuo sa pamamagitan ng pagsasama ngHungarian Communist Party(MKP) at ngSocial Democratic Party of Hungary(MSZDP).Malamang na isang unyon ng magkapantay, ang pagsasanib ay aktwal na naganap bilang resulta ng napakalaking presyur na dinala sa Social Democrats ng parehong Hungarian Communists, gayundin ngSoviet Union. Ang ilang mga independiyenteng pag-iisip na Social Democrats na hindi na-sideline ng Komunistasalami tacticsay itinulak sa maikling pagkakasunod-sunod pagkatapos ng merger, na iniwan ang partido bilang mahalagang MKP sa ilalim ng isang bagong pangalan. Ang pinuno nito ayMátyás Rákosihanggang 1956, pagkataposErnő Gerősa parehong taon sa loob ng tatlong buwan, at kalaunanJános Kádárhanggang sa pagbuwag ng partido. Ang ibang mga menor de edad na legal na partidong pampulitika ng Hungarian ay pinahintulutan na magpatuloy bilang mga independiyenteng partido ng koalisyon hanggang sa huling bahagi ng 1949 ngunit ganap na sumusunod sa MDP.
Sa panahon ngHungarian Revolution of 1956, muling inorganisa ang partido saHungarian Socialist Workers' Party(MSZMP) ng isang bilog ng mga komunista sa paligid ng Kádár atImre Nagy. Idineklara ng bagong gobyerno ng Nagy na tasahin ang pag-aalsa hindi bilang kontra-rebolusyonaryo kundi bilang isang "mahusay, pambansa at demokratikong kaganapan" at buwagin angState Security Police(ÁVH). Ang deklarasyon ng Hungary na maging neutral at ang pag-alis sa Warsaw Pact ay naging sanhi ng ikalawang interbensyon ng Sobyet noong 4 Nobyembre 1956. Pagkatapos ng 8 Nobyembre 1956, ang MSZMP, sa ilalim ng pamumuno ni Kádár, ay ganap na sumuporta sa Unyong Sobyet.
前菜

前菜，是正餐中的第一道食物，在主菜之前上，起到开胃和打发时间的作用。不同地区的前菜也有不同的传统。
一般是一些已经做好的或凉拌的食物，如凍肉、香腸、凉拌黄瓜，可以让客人开胃、下酒。熱的湯及小吃也可能被用作前菜。
西餐中的前菜（法語：hors d'œuvre）主要源于法国菜式，常见的有沙拉，面包，黄油，白水煮蛋等。而意大利的前菜（義大利語：Antipasto）則多數是冷盤，如切片的莎樂美腸、帕爾瑪火腿、芝士等。
古巴三文治

古巴三文治，是火腿芝士三文治（英语：ham and cheese sandwich）的一種，源自於美國佛羅里達州坦帕或基韋斯特古巴裔工人經常光顧的小食店。主要成分包括：古巴麵包（英语：Cuban bread）、火腿、烤豬肉、瑞士芝士、醃黃瓜和芥末，有時亦會加上莎樂美腸、生菜或番茄。
丁樂鍶

丁樂鍶（Janice Lok-Sze Ting，1988年5月1號—）係香港無綫電視女藝員，做過香港電視網絡藝員。
丁樂鍶響中華基督教會燕京書院畢業，其後參加無綫電視第23期無綫電視藝員訓練班，2009年畢業後簽約做無綫電視經理人合約女藝員，並頭一次加入《美女廚房》（第二輯）做「美味天使」嘅「腸粉」角色，係「美味天使」當中，唯一一位完全由無綫電視藝員訓練班出身嘅經理人合約女藝員，其餘嘅「美味天使」只係代理人合約女藝人。
2012年4月，丁樂鍶離開咗無綫電視，轉投香港電視網絡（HKTV）旗下；《甜姐兒》、《雷霆掃毒》同《叛逃》做咗離巢嘅告別作。離巢原因為拍完《甜姐兒》後再冇新工作，因為公司太多後生藝員，而自己唔想浪費太多時間，最後決定轉投香港電視網絡。
2013年尾，香港電視網絡冇份發牌，重有港視合約嘅丁樂鍶被港視安排到有線娛樂台招募藝員嘅面試。到2014年8月，丁樂鍶約滿香港電視網絡，恢復自由身，離巢前主要拍過《開腦儆探》、《來生不做香港人》同《導火新聞線》幾套劇。
2017年，丁樂鍶回巢無綫電視。
青玉案

青玉案（案有兩種讀法，粵拼：cing1juk6on3/wun2）係隻中調詞牌，雙調67字。一般認為呢隻牌係蘇軾所創，個名出自漢人張衡《四愁詩》「美人贈我錦繡段，何以報之青玉案？」呢隻牌多寫情思、牽掛。
古人所講嘅青玉係和闐玉一種，同白玉相近，因為有微量嘅鐵顯得青青哋色，係和闐玉最多嘅品種，因為出產多，所以用嘅歷史好悠久，並且有風雅意味。
有兩種講法。
據唐人劉良註《昭明文選》，「玉案，美器可以致食」。總之係種貴重餐具，張衡首詩以青玉案答謝人，表明對方係個君子，後世亦以「青玉案」作為答詩典故。
令「青玉案」傳唱一時嘅人係賀鑄，佢呢首詞寫得清麗，其中有句「梅子黃時雨」更加係經典，畀人嗌做「賀梅子」。黃庭堅嘅評詞係「少游醉臥古藤下，誰與愁眉唱一杯？解道江南斷腸句，只今惟有賀方回」，意思係話婉約派代表詞人秦觀死於藤州，清麗詞風一時斷絕，賀鑄就接得上。而俞鍔亦有詩話「腸斷爭如賀梅子，銷魂輸與鄭櫻桃」。
前後闋各五仄韻，上去通押。
有病有真相

《有病有真相》（Talker: Health Attention）係香港電視娛樂製作嘅清談節目，2017年10月2號到2019年4月22號逢禮拜一23:30-00:00（晚吹時段）喺ViuTV播出，總共78集，主持係陳啟泰（第1至72集）、英健朗（小占）、李蔓瑩（第1至38集、第44至78集）、胡希文（第39至40集）、趙詠瑤（第41至43集）、譚凱倫（第73至74集、第78集）、曾贊學（阿神，第76至78集）。節目用健康同唔同病痛做主題。
Silog

Silogis a class of Filipino breakfast dishes containingsinangag(garlic fried rice) anditlog("egg"; in context,fried egg"sunny side up"). They are served with various accompanying savory dishes (ulam), usually fried meat dishes such astapa,longganisaorham. The name of the accompanying dish determines theportmanteauname of thesilog; for example, the former three would be known astapsilog, longsilog, and hamsilog.
The first type of silog to be named as such was thetapsilog. It was originally intended to be quickbreakfastor late-nighthangoverfare. It developed fromtapsi, which referred to meals of beeftapaandsinangagwith no fried egg explicitly mentioned, and diners which mainly or exclusively served such meals were calledtapahanortapsihanin Filipino.The termtapsilogwas originally established in the 1980s and came from the Tapsi ni Vivian ("Vivian's Tapsi") restaurant inMarikina. According to Vivian del Rosario, owner of Tapsi ni Vivian, she was the first to use the termtapsilog.
Due to the popularity of this type of cuisine in the Philippines, some restaurants,fast foodchains such asJollibeeandMcDonald's Philippinesand even hotels have included silogs on their breakfast menus, and some restaurants and fast food chains like Tapa King and Rufo's Famous Tapa exclusively or mainly serve this type of dish. Some diners like the first Tapsi ni Vivian in Marikina and Rodic's Diner in theUniversity of the Philippines Dilimancampus inQuezon Cityhave also opened other branches after becoming recognized for their silog dishes.
Following the development oftapsilog, many other types of silog have been created, all based around garlic-fried rice and fried egg, andsuffixedwith-silog.Due to the malleable nature of the dish, basically anything can be silog if served with fried rice and fried egg. Abbreviated examples (in alphabetical order) commonly seen in silog eateries and restaurants include:
Beefpares, another common Filipino short-order diner dish, may sometimes be known as "paresilog", "paressilog", etc. if served with a fried egg, since both dishes traditionally include fried rice.
There is a similar dish fromMalaysia, thenasi lemak, which is served in a variety of manners using meat, egg and rice withcoconut milk.
While a proper silog hassinangagor fried rice, some diners have tried passing off the "si" in silog to stand forsinaing, plain boiled rice, in order to cut costs. Sometimes the boiled rice is topped with fried garlic flakes and passed off as "garlic rice", though the term "garlic rice" is properly understood as rice stir-fried with garlic. More honest places will call this "kalog", fromkanin, the general term for cooked rice. It is also possible to come across "silog" as its own menu option which is just fried rice and egg. If one wishes an additional fried egg, the order may sometimes have an additional "log"; i.e., tapsilog with extra egg is "tapsiloglog", etc. and this may be extended ad infinitum.