BreadTalk

BreadTalk Group Private Limitedadalah perusahaanmakanan ringandanminumanmultinasionalSingapurayang berkantor pusat diPaya Lebar, Singapura.
Rotinya yang paling terkenal adalah roti yang dibubuhiabondiatasnya. Roti ini merupakansignature foodBreadTalk dan kini banyak ditiru oleh berbagai toko-toko roti lainnya.
DiAustralia, ada pula sebuah toko roti yang mempunyai nama, logo, serta konsep yang mirip, bernamaBreadTop.
BreadTalk Group Pte Ltd didirikan sebagai merekrotidiSingapuradan membuka gerai pertamanya diBugis Junctiondi bulanJuli2000. Perusahaan ini terdaftar diBursaSingapuradi tahun2003. Sejak itu, BreadTalk Group telah berkembang menjadi lebih dari 900 toko ritel yang tersebar di 15 pasar. Portofolio mereknya terdiri dari BreadTalk,Toast Box,Food Republic,Food Junction,Bread Society,Thye Moh Chan,The Icing Room,Sō Ramen,Butter Bean, danCharlie TeadiSingapura.Din Tai Fung,Song Fa Bak Kut TehdanWu Pao Chunadalah merek waralaba.
Grup ini memiliki jaringan gerai roti milik sendiri diSingapura,RRC,Malaysia,Hong KongdanThailandserta gerai rotiwaralabadiAsia,EropadanTimur Tengah. Perusahaan ini juga memiliki dan mengoperasikan restoranDin Tai FungdiSingapura,Thailand, danInggris, serta atria makananFood RepublicdiSingapura,Tiongkok,Taiwan,Hong Kong, danMalaysia. Di bulanDesember2018, Grup membuka restoranDin Tai Fungpertamanya di London.
Di tanggal 20Februari2019, BreadTalk Group membeli 50% saham mitra usaha patungannya diThailand,The Minor Food Group, seharga S$6,96 juta.
BreadTalk Group mengumumkan di 2September2019bahwa mereka berencana membeliFood Junction, operator food court yang mirip denganFood Republic( merek BreadTalk ), seharga $80 juta.Komisi Persaingan dan Konsumen Singapuramengizinkan akuisisi di tanggal 15Oktober2019karena akuisisi tersebut tidak akan mengurangi persaingan secara signifikan, dan juga akan memungkinkan BreadTalk bersaing lebih baik dengan operator makanan lainnya.
Di tanggal 5Juni2020, perusahaan tersebut dihapuskan dariBursaSingapura.
Artikel utama :Food Republic
PujaseraFood RepublicBreadTalk Group diSingapuraterletak di pusat perbelanjaan sepertiWisma Atria,Vivocity, danSuntec City. Di luar negeri, terdapat food court diHong Kong( juga diSilvercord of Canton Road,Tsim Sha Tsui),Republik Rakyat Tiongkok,Malaysia,Taiwan, dan Thailand.
BreadTalk Group mengakuisisiFood Junctiondi tahun 2019.
BreadTalk Group mengoperasikan konsepToast Box, yang menyajikan terutamakopidanroti panggangkaya diantara makanan ringan lainnya yang lebih modern. GeraiToast Boxini biasanya terhubung dengan gerai utama BreadTalk atau di food courtFood Republic. Ada toko yang berdiri sendiri dalam beberapa tahun terakhir.
Artikel utama :Din Tai Fung
BreadTalk Group adalah pewaralaba restoranXiao Long BaoTaiwan,Din Tai Fung. Perusahaan ini membuka restoran pertamanya dipusat perbelanjaankelas atasParagondan telah membuka gerai lainnya di pulau tersebut, termasuk satu diBishandan satu lagi di ruang bawah tanahRaffles City.Din Tai Fungmemiliki 8 cabang diThailand. Diumumkan bahwa BreadTalk Group juga telah mendapatkan hak waralaba untuk mengoperasikanDin Tai FungdiInggris. Hal ini merupakan hasil dari kemitraan yang jaya dan reputasi positif yang dimiliki BreadTalk Group dalam mengelolawaralabadiSingapuradan Thailand.
TheIcing Roomadalah toko kue dan kue "Design-It-Yourself" yang pertama.
Toko rotiTeochewyang berusia 70 tahun ini diakuisisi di tahun 2013.
BreadTalk Group membuka tokoWu Pao Chunpertama diAsia TenggaradiMei2019.
BreadSocietymenganut teknik pembuatankuetradisional menggunakan bahan-bahan bergizi tinggi.
BreadTalk Group terus bermitra denganSanpou Groupuntuk memperluas variasi toko ramennya diSingapura. Sejak2014,Sanpouteiyang mengkhususkan diri padaramenshoyu alaNiigatatelah beroperasi diHolland Village. Gerai lain diShaw Centerkemudian ditambahkan, seiring dengan jayanya penerimaan produk di Singapura.
Sō Ramen, awalnya dikenal sebagaiRamenplay, adalah sebuah restoran ramen. Ia juga menawarkan berasKoshihikariyang ditanam dari Niigata.
ButterBeanadalah merek lokal dari BreadTalk Group yang beroperasi dengan konsepkafetrendi. Restoran ini menawarkan sentuhan kontemporer pada hidangan tradisional Singapura.
CharlieTeaadalah merek lokal dari BreadTalk Group yang mengkhususkan diri pada berbagai minumanteh, termasukbubble tea, dan makanan panggang.
Di tanggal 25Maret2015, BreadTalk mengambil roti untuk memperingatiLee Kuan Yewdari rak setelah menerima kritik dari masyarakat. Meskipun hasil penjualan roti tersebut dimaksudkan untuk tujuan amal, komunikasi niat yang buruk menyebabkan kesalahpahaman. BreadTalk meminta maaf secara terbuka di halamanFacebook-nya.
Di tanggal 4Agustus2015, BreadTalk berhenti menjualsusu kedelaiyang sebelumnya diberi label "baru disiapkan" karena mereka mengonfirmasi ( setelah dihadapkan dengan bukti foto ) bahwa produk tersebut dikemas ulang sebagai minuman paket susu kedelaiYeo. Sebelum penyelidikan, perusahaan awalnya menyangkal bahwa mereka menyesatkan pelanggan. Setelah rinciannya tersebar secara online, Breadtalk akhirnya meminta maaf atas tindakannya. Di tanggal 6Agustus2015,Asosiasi Konsumen Singapuramemperingatkan Breadtalk bahwa mereka akan mengambil tindakan jika praktik tersebut terus berlanjut.
Waralaba BreadTalk diTiongkokjuga dituduh menjual makanan dengan bahan-bahan kadaluwarsa, meskipun klaim tersebut belum terbukti.Tepung gandumdanmentegayang tampaknya terkontaminasi dua tahun setelah tanggal kadaluwarsanya termasuk diantara penemuan yang diklaim oleh seorang reporter yang menyamar diHangzhou Guangqi Trade Co, di kotaHangzhoubagian timur.
Di 10Juni2019,Dewan Utilitas Umum(PUB) mengungkapkan bahwa BreadTalk didenda S$16.300 karena pelanggaran berulang berupa pembuangan limbah ilegal ke saluran pembuangan, menjadikannya salah satu dari 38 perusahaan yang didenda karena pelanggaran serupa. Sebelumnya, BreadTalk dikenakan denda sebesar S$19.000 untuk 6 insiden pembuangan limbah ilegal lainnya.
Grup perusahaan BreadTalk terdiri dari banyak nama terkait makanan dan pusat jajan serba ada diantaranya:
BreadTalk membuka gerai di luar Singapura di antaranya di negara-negara:Indonesia,Hong Kong,Tiongkok,Filipina,Malaysia,Vietnam,Oman,Kuwait,Thailand,Arab Saudi,India,Korea Selatan, danBahrain.
BreadTalk di Indonesia dikelola olehJohnny Andrean, yang juga mengelolaJ.CO DonutsdanRoppan.Gerai pertama dibuka pada tanggal6 Maret2003diMal Kelapa Gading,Jakarta Utara. Kini sudah terdapat di beberapa kota di Indonesia diantaranya:Kota Jambi,Magelang,Bekasi,Jakarta,Semarang,Bogor,Tasikmalaya,Bandung,Surabaya,Madiun,Bali,Makassar,Manado,Pekanbaru,Yogyakarta,Solo,Palembang,Bandar Lampung,Batam,Tanjungpinang,Samarinda,Balikpapan,Tarakan,Jember,Cirebon,Medan,Gorontalo,Pontianak,SidoarjodanAmbondan segera hadir juga diKudus,Purwokerto,Palu,Tegal, danPatidengan puluhan gerai.
Pada bulan November 2022, karena kontrak waralabanya tidak diperpanjang, maka seluruh gerai BreadTalk di Indonesia secara bertahap berganti nama menjadiMako Cake & Bakery.Mako sendiri adalah sebuah toko roti milik putri dari Johnny Andrean, yaitu Jessica Andrean, yang pertama kali dibuka pada tanggal 4 Desember 2020 di Jalan Merdeka No. 54 Kota Bandung,dan sudah memiliki cabang di Kudus City Walk, Ramayana Plaza Andalas Padang, Bangka Trade Center Pangkal Pinang, dan Plaza Metropolitan Tambun Bekasi. Dan selanjutnya, seluruh gerai BreadTalk di Indonesia akan berubah menjadi gerai Mako Cake & Bakery. Meski demikian, cabangCentral Parkmasih tetap menggunakan nama BreadTalk hingga saat ini.