Ёбидоёби

Ёбидоёби(яп.曜日⋅土曜日ё:би доё:би)— международная сетьдоставкисушиироллов, основанная вКрасноярскев2016 году. Сеть известна провокационным маркетингом и оригинальным названием, которое является транслитерацией японской фразы «День недели — суббота». На момент 2024 года сеть насчитывает свыше 150 городов и более 230 точек вРоссиии имеет партнёров в других странах, включаяКазахстан,БелоруссиюиОАЭ.
Первая точка «Ёбидоёби» была открыта Константином Зименом и Дмитрием Прадедом в 2016 году в Красноярске в формате «dark kitchen». Предприниматели вложили личные накопления – 3 миллиона рублей.
Изначальным вариантом названия сети было «Имбирный день», однако создатели решили отказаться от него в пользу болееэпатажного«Ёбидоёби», которое было придумано случайно при изучении русско-японского словаря. Такое название соответствует небольшомуяпонскомупредложениюяп.曜日は土曜日です。 («День недели — суббота»), из которого, как это иногда делается в заголовках, убраны связка です (дэс[у], значение: «является») итематическая частицаは (-ва). На русском языке звучание вызываетнецензурные ассоциации.
Первуюфраншизу«Ёбидоёби» продали уже через три месяца после старта – точка открылась вХабаровске. После этого продажа франшизы была приостановлена. Два года ушло на создание колл-центра, отдела франчайзинга, единого сайта для партнеров и мобильного приложения. Официально компания запустила франшизу в2018 году. К концу года сеть насчитывала уже десять точек. Под конец2020 годасеть насчитывала 35 точек, а годовая выручка составила 680 миллионов рублей. В 2021 году сеть насчитывала 82 точки.
В качестве инструмента привлечения внимания используется активная работа всоциальных сетяхимедиапространстве. Основатели придерживаются концепции эпатажа, поэтому прибегают к использованиючёрного юмораи игры слов в рекламных кампаниях. Многие сеты роллов «Ёбидоёби» называются провокационно. Например, наборы роллов «Куни Ли» или «Си Сяке». Эти названия — не только форма скандальной рекламы, но и реальные слова на японском. «Куни Ли» переводится как «государство», а «Си Сяке» — как «город лосося».
По состоянию на начало2024 годав сеть входит более 150 городов России и более 230 филиалов. В конце2020 годаоткрыта точка вКазахстане, также открыты точки в ОАЭ. Планируется открыть точки в Белоруссии,Азербайджане,Армении,Молдавии,Узбекистане.
Выручка компании в 2022 году составила 4,3 млрд рублей.
Сеть «Ёбидоёби» работает по франчайзинговой модели. В каждом городе купить франшизу может только один предприниматель. Стартовые инвестиции на открытие филиала составляют от 2,6 миллионов рублей, стоимость франшизы — от 390 тыс. рублей, прогнозируемая окупаемость — от 10—15 месяцев. Чистый доход от франшизы — от 4,5 млн рублей в год.
Юридическое наименование сети неоднократно становилось предметом юридических споров.
В 2023 годуВерховный суд РФобязал компанию изменить юридическое наименование компании, считая его противоречащим общественным принципамгуманностииморали. Суды разных инстанций поддержали это решение, но компания продолжает оспаривать необходимость переименования, утверждая, что название является частью их маркетинговой стратегии и уникальности бренда. Также «Ёбидоёби» опровергают наличие в наименовании нецензурных смыслов.
Руководство компании заявило, что не планирует менять название до окончательного решения всех юридических инстанций. Кроме того, сеть инициировала создание Ассоциации брендов со спорным неймингом для защиты прав компаний, использующих провокационные названия.
В декабре 2024 года после переноса офиса компании вСарански вмешательства судебных приставовМордовиикомпания сменила название юридического лица на ООО «Суши с приставкой суши».