davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
锅包肉

锅包肉原称“锅爆肉”。是一道起源于哈尔滨的东北菜。以猪肉为主料，清真风味的餐馆则用牛肉替代猪肉。做法分为老式和新式。
锅包肉有两种做法，一为烹汁，一为熘汁，均由厨师郑兴文发明。
烹汁是将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅配糖、白醋、盐和芝麻油兑成的清汁，拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口。
除烹汁外，大厨郑兴文也发明熘汁法，即将出锅时撒上番茄酱翻炒，多放白糖，把汁熬至厚稠，似勾芡一般，然后下肉片翻匀。由此法烹的菜品亦酸甜口，色泽红润，汤汁较多。目前在辽宁一带的锅包肉几乎均为此法制作。
赤峰咸口锅包肉特点是蒜香口。和新式锅包肉做法类似，也是用熘汁的做法，不同之处在于肉片更薄更脆，浇汁以酱油和蒜末为主，配菜是香菜。在赤峰和朝阳地区流行。
清真菜的锅包肉使用牛里脊作为主料，其余与普通锅包肉类同。
一些餐饮业者为节约成本，以其它部位的猪瘦肉甚至是鸡肉代替猪里脊，口感逊色许多。
类似方法也可用于烹饪鱼肉，称为锅包鱼。
锅包肉是厨师郑兴文对京菜焦熘肉片的改良而诞生的。郑兴文的俄罗斯妻子喜爱焦炒肉片的外焦里嫩，但不爱鲜咸味道。于是郑兴文依俄罗斯妻子的饮食口味，以烹汁法将焦炒肉片改为酸甜口味，并配上水果，锅包肉由此问世，成为哈尔滨首创的菜肴。郑兴文按照菜肴的做法称它为“锅爆肉”，后讹变为“锅包肉”。
郑兴文在哈尔滨时乃滨江道署首任道台杜学瀛的首席厨师，发明锅包肉后先将这道菜肴端上了哈尔滨道台府外交接待的餐桌上，并受到了外宾特别是包括俄罗斯、格鲁吉亚、波兰等西方国家官员的欢迎。东北大鼠疫疫情结束后，清政府从1911年4月3日（农历三月初五日）至4月28日（农历三月三十日）在奉天（今沈阳）召开万国鼠疫研究会，郑兴文担任大会主厨，为适应各国来宾口味，将糖醋汁更改为番茄酱，发明了以熘汁法烹饪的番茄酱锅包肉，并遂此成为形成辽宁风格，在当地沿用至今。
郑兴文传艺于其子郑义林之后，郑义林曾在哈尔滨市道里区开过名叫“老厨家”的餐馆，以道台府菜为号召，又在哈尔滨厚德福饭庄供职，锅包肉由此经上层社会流向广大民众。郑义林传艺于其子郑学章，郑学章在哈尔滨知名饭店“宝盛东”、“中朝饭店”任职，并传艺其子郑树国。郑树国恢复了“老厨家”餐馆，主打滨江官膳道台府菜，并扩张多家分店。
1959年12月24日周恩来从北京来哈尔滨主持东北地区协作会议。在视察三八饭店时亲自点了哈尔滨特色菜锅包肉，并评论道：“可别小看这道菜，它的价值也同样能体现出一个城市的文化特点。”2015年10月11日，韩国前总理郑云灿来到老厨家友谊路店对锅包肉给予极高的评价；2015年10月13日，俄罗斯副总理德米特里·罗戈津来到老厨家中央大街店，不仅亲自品尝锅包肉，并以“推荐人”的角色进行推荐。
锅包肉在韩国也有一定认知度。小包装冷藏的锅包肉在便利店有售。
49e cérémonie des César

La49cérémonie desCésar du cinéma, organisée par l'Académie des arts et techniques du cinéma, se déroule àParis, à l'Olympia, le23février2024, et récompense les films sortis en France en2023.
Valérie Lemercierest choisie par l'Académie pour être la présidente de la cérémonie de cette année, après en avoir été lamaîtresse de cérémonieà trois reprises (2006,2007et2010).
Comme l'année précédente, la présentation est collégiale avec un ensemble de personnalités se succédant au fil de la cérémonie :Ariane Ascaride,Bérénice Bejo,Dali Benssalah,Juliette Binoche,Dany Boon,Bastien Bouillon,Audrey Diwan,Ana Girardot,Diane Kruger,Benoît Magimel,Paul Mirabel,Nadia TereszkiewiczetJean-Pascal Zadi.
Judith Godrèche, qui a porté plainte contreBenoît JacquotetJacques Doillonpour agressions sexuelles, dénonce « l'omerta » et « l'écrasement de la parole » face à l'emprise et auxviolences sexuelles dans le cinémaet prononce un discours pour évoquer« son expérience de jeune fille abusée par des réalisateurs »et la place des femmes dans le cinéma en général. Elle déclare, estimant que les acteurs français ne se manifestent pas suffisamment sur le sujet :« Depuis quelque temps, je parle, je parle, mais je ne vous entends pas. Où êtes-vous ? Que dites-vous ? ».
Par ordre d'apparition :
Deux personnalités sont récompensées d'unCésar d'honneur:
Pour la première fois dans l'histoire de la cérémonie, la catégorie duCésar de la meilleure réalisationcomporte plus de femmes que d'hommes (3 réalisatrices nommées).
Justine Trietdevient la deuxième femme à remporter le César de la meilleure réalisation aprèsTonie MarshallpourVénus Beauté (Institut)en2000. Comme cette dernière, elle réalise même un triplé en remportant aussi le prix du meilleur film et celui du meilleur scénario original.
Raphaël Quenard est nommé dans trois catégories différentes pour trois films distincts.
Diffusée en clair surCanal+, la cérémonie réunit en moyenne 1,86 million de téléspectateurs, soit 11,8%de part d'audience.
Métropole Films Distribution

Métropole Films Distributionest une compagniequébécoisededistribution de filmsfondée àMontréalen2006.
Fondée par Hussain Amarshi, Métropole Films Distribution se spécialise dans la distribution delongs métragesinternationaux et québécois sur le territoire duQuébec. Elle a distribué 9 des 12Palme d'orduFestival de Cannesentre 2007 et 2018.
Depuis sa fondation, elle assure la distribution au Québec des films de Mongrel Media,Sony Pictures Classicset Cohen Media Group. Elle distribue de 50 à 60 films annuellement.
La compagnie est dirigée par Charles Tremblay de 2006 à 2017, puis par Damien Detcheberry depuis 2018.
The Pot-au-Feu

The Pot-au-Feu, (bahasa Prancis:La Passion de Dodin Bouffant)adalah sebuahfilm romansadrama sejarahyang ditulis dan disutradarai olehTrần Anh HùngmenampilkanJuliette BinochedanBenoît Magimel.
Berlatar tahun 1885, menggambarkan kisah cinta antara seorang juru masak dan seorang ahli kuliner tempat dia bekerja.Tokoh pencinta kuliner didasarkan pada Dodin-Bouffant yang diciptakan olehMarcel Rouffdalam novelnyaLa Vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet.
Ditayangkan perdana pada tanggal 24 Mei 2023 diFestival Film Cannes ke-76, dan terpilih untuk bersaing memperebutkanPalme d'Or, dan Tran Anh Hung memenangkan penghargaan Sutradara Terbaik. Rilis di Prancis pada 8 November 2023. Film ini terpilih sebagai perwakilan Prancis untukfilm internasional terbaikdiAcademy Awards ke-96.
Juliette Binoche

Juliette Binoche(lahir 9 Maret 1964) merupakan seorangaktrisberkebangsaanPrancisyang memenangkanAcademy AwarddanGolden GlobedanAcademy Award. Dia menjadi yang terkenal saat bermain di film-film terkenal sepertiThe English Patient(1996),Chocolat(2000) danThe Pot-au-Feu(2023. Dia berkarier di dunia film sejak tahun1983.
Robert Altman

Robert Bernard Altman(20 Februari1925-20 November2006) merupakan seorangsutradaraberkebangsaanAmerika Serikatyang menjadi terkenal saat bermain di film utama sepertiMASHdanNashville. Dia dilahirkan diKansas City, Missouri. Dia berkarier di dunia film sejak tahun1947hingga2006.
Serena Brancale

Serena Brancale(Bari,4 maggio1989) è unacantautriceepolistrumentistaitaliana.
Nata nel 1989 da madre musicista e da padre ex calciatore,dopo lo studio del violino si è diplomata ingraficapubblicitaria all'Accademia delle Belle Arti di Barie in canto jazz alConservatorio Alfredo CaselladeL'Aquila.
In veste di attrice ha recitato a quattordici anni nel filmMio cognatodiAlessandro Piva(2003). Nel 2011 ha fondato il Serena Branquartet.Nel 2015 ha partecipato al65º Festival di Sanremonella sezione "Nuove Proposte" con il branoGalleggiare.Nell'estate 2018 ad Aulla (MS) ha ricevuto ilPremio Lunezia.
Ha collaborato conIl Volo(2016),Mario Biondi(2017),Willie Peyote(2019),Enzo Gragnaniello(2020),Ghemon(2022) eClementino(2023).
Tra le numerose apparizioni in televisione:Bar Stella,Radio 2 Social Club,Skianto(Rai 2),Propaganda Live(LA7).
Ha insegnato composizione, arrangiamento e canto pop al Saint Louis College of Music diRoma.
Nel febbraio 2025 partecipa per la seconda volta in gara al75º Festival di Sanremo, questa volta nella categoria "Campioni", con il branoAnema e core(canzone in dialetto barese con richiami al napoletano in omaggio al cantantePino Daniele, da cui il titolo)
Anatomia di una caduta

Anatomia di una caduta(Anatomie d'une chute) è unfilmdel2023diretto daJustine Triet, vincitrice con quest'opera dellaPalma d'oroal76º Festival di Cannes.
La romanziera Sandra e l'insegnante universitario Samuel Maleski vivono da un anno in una remota località di montagna nei dintorni diGrenobleinsieme al loro figlio ipovedente di 11 anni Daniel. Un giorno Sandra è a colloquio con una studentessa per un'intervista, che deve essere però interrotta per il volume molto alto della musica ascoltata dal marito in un'altra stanza. Poco dopo, Samuel viene trovato morto ai piedi della casa, verosimilmente precipitato dal balcone. Sandra diventa una sospettata e il film ricostruisce la raccolta delle prove ed il contrastato processo che ne consegue.
Il film, unthriller legale(il titolo richiama quello di un altro famoso "legal drama",Anatomia di un omicidio), rappresenta un cambiamento rispetto ai precedenti film comici della regista; si tratta inoltre della sua seconda collaborazione conSandra HüllerdopoSibyl - Labirinti di donna.
Le riprese si sono svolte dal febbraio al maggio 2022,per lo più nella regione dell'Alvernia-Rodano-Alpi: si è infatti girato nella valle dellaMorianae aVillarembertinSavoiaed aMontbonnot-Saint-MartineGrenobleinIsère. Alcune scene sono state girate nella regione diCharente Marittimae aParigi.
La prima trama del film è stata pubblicata online il 15 maggio 2023.
Il film è stato presentato in anteprima il 21 maggio 2023 in concorso al76º Festival di Cannes.
È stato distribuito in Italia daTeodora Filmdal 26 ottobre.
Il film ha incassato globalmente36051635$,di cui1946033€in Italia con302433presenze.
Il film ha riscosso un ottimo successo di critica: suRotten Tomatoesil 96% delle 287 recensioni della critica è positivo, con un punteggio di 8,5 su 10,suMetacriticil voto medio ponderato di 44 critici è di 86 su 100.
Nel settembre 2023, la Francia rivelò cheAnatomia di una cadutaera tra i film candidati all'Oscar per film non inglese, ma alla fine scelseIl gusto delle cose, secondo alcuni per questioni politiche.
Benoît Magimel

Benoît Magimel(Parigi,11 maggio1974) è unattorefrancese.
Benoît Magimel è nato a Parigi da madre infermierae padre impiegato di banca. Ha un fratello, Arnaud, e una sorella, Bénédicte. Inizia la sua carriera all’età di 12 anni interpretando Momo, nel filmLa vita è un lungo fiume tranquillo. A sedici anni, mentre frequenta la classe prima, decise di interrompere gli studi per diventare attore.
Attore prolifico, ha lavorato in diverse occasioni sotto la direzione dei registiFlorent Emilio Siri(quattro film, tra cuiNido di vespeeGiorni di guerra,  e una serie),Claude Chabrol(tre film:Il fiore del male,La damigella d'onoreeL'innocenza del peccato),Emmanuelle Bercot(tre film:A testa alta,150 milligrammieDe son vivant),Olivier Dahan(due film, tra cuiI fiumi di porpora 2 - Gli angeli dell'Apocalisse) eNicole Garcia(due film:Quello che gli uomini non diconoeAmanti).
Ha vinto ilpremio per la miglior interpretazione maschilealFestival di Cannes 2001per il filmLa pianista, diretto daMichael Haneke,ilCésar come migliore attore non protagonistanel 2016 per il filmA testa altae ilCésar come miglior attorenel 2022 per il filmDe son vivante nel 2023 perPacifiction - Un mondo sommerso.
È stato legato dal 1999 al 2003 all'attriceJuliette Binoche, conosciuta sul set diI figli del secolo(1999). I due hanno avuto una figlia, Hannah (2000).
È sposato con Margot Pelletier dal 2018.
Nel 2016 viene arrestato dalla polizia dopo aver investito una donna di 62 anni a Parigi, in Boulevard Exelmans, mentre guida un'auto a noleggio senza patente. È accusato di omissione di soccorso, lesioni colpose e guida senza patente. Le analisi sull'attore rivelano tracce dicocaina.La donna investita, ferita alle gambe, viene ricoverata in ospedale.Nel giugno 2017, Magimel è condannato in appello a € 5.000 di multa per aver travolto il pedone e € 1.200 di multa per guida in stato di ebbrezza.
Nel 2017 viene nuovamente arrestato a Parigi mentre guida contromano la propria auto in una strada a senso unico. Gli vengono trovati addosso sacchetti di polvere bianca contenentieroina, sebbene egli risulti negativo al test della saliva. Viene quindi condannato a tre mesi di reclusione con sospensione della pena per possesso di stupefacenti.
Nelle versioni initalianonelle opere in cui ha recitato, Benoît Magimel è statodoppiatoda:
Alessandra Korompay

Alessandra Korompay(Roma,5 giugno1962) è unadoppiatriceitalianadi originiungheresi.
È maggiormente nota per aver doppiatoSkyler Whitenella serieBreaking Bad,Idina MenzelinChiedi alla polvereeTori Spellingnel ruolo diDonna Marie MartininBeverly Hills 90210, ma anche per aver prestato la voce a personaggi di opere d'animazione, comeFujiko Minenelle serie e film dedicati aLupin IIIe Fanfan diHello! Spank,
Tra le attrici da lei maggiormente doppiate figuranoMiranda Richardson,Juliette Binoche,Laura Linney,Laura DerneElizabeth Mitchell.
In televisione, inoltre, è la narratrice della seconda edizione del programmaIl più grande pasticceresuRai 2e della terza stagione diPassato e presentesuRai 3.
トラン・アン・ユン

トラン・アン・ユン（チャン・アィン・フン、ベトナム語：Trần Anh Hùng/陳英雄,1962年12月23日- ）は、ベトナム出身、フランスパリ育ちの映画監督・脚本家である。
Trầnは、現代の正しいベトナム読みでは「チャン」である（ベトナムの人名も参照）
ダナン生まれ。
12歳の頃、ベトナム戦争から逃れるため、両親とともにフランスに移住した。
1993年、『青いパパイヤの香り』で長編映画監督デビューを果たし、カンヌ国際映画祭カメラ・ドール（新人賞）とセザール賞新人監督賞を受賞。第66回アカデミー賞ではアカデミー外国語映画賞にもノミネートされた。
1995年、監督作『シクロ』がヴェネツィア国際映画祭で最高賞に当たる金獅子賞を受賞。
2009年2月、村上春樹のベストセラー小説を原作とする『ノルウェイの森』がクランクイン。2010年に完成・公開された。
妻である女優のトラン・ヌー・イエン・ケーは、3本の作品で主演を務めている。
2015年、第28回東京国際映画祭のコンペティション部門審査員を務める。
2023年、『ポトフ 美食家と料理人』でカンヌ国際映画祭監督賞を受賞した。
ピエール・ガニェール

ピエール・ガニェール（Pierre Gagnaire、1950年4月9日- ）は、前衛的と評されるフランスのシェフで、パリの8区、バルザックにあるレストラン「ピエール・ガニェール」の三ツ星オーナー・シェフ。ロンドンの「Sketch」でも三ツ星を獲得している。
1992年にフランス中部のサン＝テティエンヌに出した店でミシュラン3つ星を獲得したものの、破産により閉店。パリで知人の出資を得て出店し、再び3つ星に返り咲いた異色の経歴を持つシェフで、2001年からは、フランスの物理化学者エルヴェ・ティスと協力し、分子ガストロノミーという科学の考え方を取り入れた、新しい料理法に取り組んでいる。
ポトフ 美食家と料理人

『ポトフ 美食家と料理人』（ポトフ びしょくかとりょうりにん、原題・フランス語:La Passion de Dodin Bouffant, 旧題:The Pot-au-Feu）は、2023年のフランスの歴史・恋愛ドラマ映画。監督・脚本はトラン・アン・ユン、出演はジュリエット・ビノシュとブノワ・マジメルなど。
1885年を舞台とし、料理人とその雇い主の美食家の恋愛が描かれる。美食家のキャラクターはスイスの作家のマルセル・ルーフ（英語版）が1920年に出版した小説『La Vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet（美食家ドダン・ブーファンの生涯と情熱）』を原案とするが、小説のストーリーそのものはトラン・アン・ユンの関心を惹かなかったため、料理について語る部分で小説を取り入れながら小説の前日譚のように脚本を執筆している。なお、ドダン＝ブーファンは実在した美食家・ブリア＝サヴァランをモデルとしている。
本作の主演は、ジュリエット・ビノシュとブノワ・マジメルだが、2人はプライベートでも実際にパートナー関係にあったことがあり、2人がパートナーを解消後、およそ20年ぶりに共演することも話題となった。
ピエール・ガニェールが料理の監修を行っているほか、ガニェール自身もシェフ役として登場するシーンがある。
プレミア上映は2023年5月24日に第76回カンヌ国際映画祭のパルム・ドールを争うコンペティション部門で実施され、トラン・アン・ユンは監督賞を受賞した。フランスでは2023年11月8日に公開された。第96回アカデミー賞国際長編映画賞にはフランス代表作として出品され、最終選考15作品に残った。
1885年のフランス。郊外の村で悠々自適に暮らすドダンは「食を芸術の域にまで高めた」「料理界のナポレオン」と評される美食家である。ドダンのもとで20年以上も働く女料理人のウージェニーは、ドダンの閃くレシピを完璧に再現するだけでなく、時に凌駕する真のアーティストだった。2人は夫婦に近い仲ではあるが、自立を尊ぶウージェニーはドダンの度重なるプロポーズにも応えず、使用人部屋で寝起きしていた。
親しい仲間うちの午餐会が開かれる日の朝、住み込みの手伝いヴィオレットが、姪の少女ポーリーヌを厨房に連れて来た。繊細な味覚と感覚を持ったポーリーヌの才能を気づいたドダンとウージェニーはポーリーヌを料理人として育てたいと考えた。
来仏中のユーラシア皇太子の晩餐会に招待され、ドダンは友人らと共に出席する。しかし、豪華なだけで何の哲学もなく、提供される順番も適切ではないような晩餐会の内容に辟易としたドダンは、お返しとして皇太子を招く食事会のメニューに、最もシンプルなフランス家庭料理である「ポトフ」を選んだ。自らが信じる「食」の神髄を示す選択だった。そんな矢先にウージェニーが倒れてしまう。
自分まで死にそうな気分に陥ったドダンは、回復したウージェニーのために、自分で料理した晩餐会を催した。最後のデザートの皿に乗った指輪を見つけたウージェニーは、ついに結婚を承諾し、友人たちを招いての披露宴も開催された。皇太子を招く食事会のコースを決めたドダンは、その内容をウージェニーに告げるが、そのさなか、ウージェニーは意識を失ってしまう。当時の医療では原因も不明ならば、今後の様態がどうなるかも不明だった。ウージェニー本人は平気とうそぶくが、ある夜に急逝してしまう。
ドダンは酷く落ち込み、友人たちが探した新しい料理人たちも拒否する。しかし、料理人になることを強く望むポーリーヌのために、料理人たちを試すが、なかなか代わりになるような料理人は見つからない。中にはウージェニーの名を付けたポタージュのレシピを読んだだけで、これは私には作れないと言う料理人まで。ある日、ポーリーヌを助手として、ドダンは最高のポトフに挑んだが上手くいかない。そんな時、近所の家でご馳走になっていた友人が、皿に盛られた料理を抱えて駆けつけて来た。ドダンは料理を一口食べて、饒舌に料理を解説しだす。ドダンは元気を取り戻し、ポーリーヌを従えて、その料理人に会いに向かった。
ラストで往時の元気な姿のウージェニーと語り合うドダン。「私はあなたの妻? それとも料理人?」と尋ねるウージェニーに、ドダンは笑顔で「料理人だ」と即答し、ウージェニーもその答えに満足する。
主要撮影は2022年4月から5月にかけてメーヌ＝エ＝ロワール県シャゼ＝シュル＝アルゴ（英語版）のシャトー・デュ・ラギャン（フランス語版）で行われた。フランスのシェフのピエール・ガニェールが料理監修を務め、またシェフ役で出演もしている。出演のジュリエット・ビノシュとブノワ・マジメルは1998年から2003年までパートナー関係にあり、娘がいる。
本作には音楽がほぼ使用されておらず、音楽の代わりに素材を調理する音が、音響効果として使用されている。一例として、畑で野菜を収穫する音、井戸から水をくみ上げる音、肉や野菜などを焼く音や湯気が立ちあがる鍋の煮える音、鍋をかきまぜる音、せわしく厨房を移動する調理人の足音など。第36回東京国際映画祭のイベントでトラン監督は調理のシーンについて「今回描いているのは高級料理なので、その料理を美しく撮ることはできたと思う。だがそういうことはやりたくなかった。それよりも調理というアートに取り組んでいる彼らの手の動き、身体の動き、そして肉や野菜といった素材が少しずつ形を変えていくさまをカメラにおさめたかった」と語っている。さらに「編集のときに調理をしている音を聞いていたら、そこにはまるで伴奏をするかのような音楽性があることに気付いた。料理をするときに奏でられる音というのは、とても豊かなサウンドだ。でもそこに（BGMとしての）音楽をつけるとそうした料理の音を排除することになってしまう。だから音楽は排除することにした」と明かしている。
第76回カンヌ国際映画祭でパルム・ドールを争うコンペティション部門に選出され、2023年5月24日にワールド・プレミアが行われた。また第28回（英語版）釜山国際映画祭では「アイコン」部門に選出され、2023年10月6日に上映された。
『ポトフ 美食家と料理人』は批評家からの絶賛を受けて公開された。『ニューヨーク・タイムズ』紙はこの映画を「喜びと悲しみ、ユーモアと熱気、美しさと光と影の要素が完璧なバランスで融合している」と評した。『RogerEbert.com』はこの映画は「繊細なバランスで成り立ち」、「まるで手品のようだ」と評した。Rotten Tomatoesでは70件の批評に基づいて支持率は99%、平均点は8.3/10となり、「フランスの高級料理のように叙事詩的な『ポトフ 美食家と料理人』は魂のための極上の7コースのラブストーリーで私たちの舌を満足させる」とまとめられた。Metacriticでは17件の批評に基づいて加重平均値は83/100と示された。フランスのアロシネでは33件の批評に基づいて5ツ星満点で3.1ツ星となった。
第96回アカデミー賞国際長編映画賞にはフランス代表作として出品された。
エマニュエル・サランジェ

エマニュエル・サランジェ（Emmanuel Salinger、1964年- ）は、フランスの俳優(映画、テレビ、舞台)、脚本家、映画監督。
1989年、初監督した短編「Blind Alley」がカンヌ映画祭の正式出品作となる。その後はIDHEC時代の仲間、ノエミ・ルヴォヴスキの短編などに出演する。アルノー・デプルシャンの長編デビュー作『魂を救え!』で主演映画デビューして注目を集め、セザール賞の有望若手男優賞を受賞。以来、映画、テレビ、舞台と幅広く活躍する。
エマニュエル・サリンジャー、エマニュエル・サランジェールなどとも誤記される。
サラ・アドラー

サラ・アドラー（Sarah Adler、ヘブライ語:שרה אדלר）は、イスラエルの女優である。
なお、イディッシュ劇場で活躍した同名の女優（en:Sara Adler、1858年-1953年。ステラ・アドラーの母）は別人。
アメリカ合衆国で女優としてのキャリアを始める。1999年（平成11年）、デイヴィッド・バーカー監督の『すべてを恐れて』でデビューする。
フランスに渡り、2003年（平成15年）、フレデリック・ヴィドー監督の『ヴァリエテ・フランセーズ』に出演する。2004年（平成16年）、ジャン＝リュック・ゴダール監督の『アワーミュージック』に出演、サラエヴォでの撮影に参加する。美しい街サラエヴォが戦火に崩れた姿に涙するイスラエルから来たジャーナリストを演じ、同年のヨーロッパ映画賞の最優秀女優賞にノミネートされた。
同年からは、イスラエル映画に多く出演するようになり、パリでのソフィア・コッポラ監督の『マリー・アントワネット』（2006年）に出演する傍ら、イスラエルでのテレビシリーズ『パラシャット・ハシャブア』（2006年 - 2009年）にレギュラー出演している。2007年に出演したイスラエル・フランス合作映画『ジェリーフィッシュ』では、イスラエル映画アカデミー賞最優秀女優賞にノミネートされた。
ジュリエット・ビノシュ

ジュリエット・ビノシュ（Juliette Binoche,1964年3月9日- ）は、フランス出身の女優。1996年公開の『イングリッシュ・ペイシェント』でアカデミー助演女優賞を受賞、また世界三大映画祭のすべての女優賞を受賞した女優でもある。
首都パリにてフランス人彫刻家、俳優、演出家の父（ジャン＝マリ・ビノシュ）とポーランド人女優の母（モニーク・スタレンス）の間に生まれる。両親はビノシュが4歳のときに離婚したため、それぞれの親とカトリックの寄宿学校の間を行き来して育つ。パリの芸術高校に進んだのち、フランス国立高等演劇学校（コンセルヴァトワール）にて学ぶ。
1983年公開の『Liberty Bell』にて映画初出演。『ゴダールのマリア』や『ランデヴー』などの作品でフランス国内で人気となり、後者の作品でロミー・シュナイダー賞を受賞、セザール賞主演女優賞にノミネートされた。1986年公開の『汚れた血』でシュザンヌ・ビアンケッティ賞を受賞。これらの整合が国際的に注目を集め、1988年公開の『存在の耐えられない軽さ』でアメリカ映画に初出演した。
1991年公開の『ポンヌフの恋人』でヨーロッパ映画賞女優賞を受賞。1993年公開の『トリコロール/青の愛』でヴェネツィア国際映画祭 女優賞とセザール賞主演女優賞を受賞。1996年公開の『イングリッシュ・ペイシェント』でベルリン国際映画祭銀熊賞とアカデミー助演女優賞を受賞。翌年にはルイジ・ピランデッロの『裸』でウエスト・エンドの舞台に立った。
2000年公開の『ショコラ』でアカデミー主演女優賞に、同年の舞台ハロルド・ピンターの『背信』でトニー賞にノミネートされた。
2010年公開の『トスカーナの贋作』で第63回カンヌ国際映画祭の女優賞を受賞し、世界三大映画祭すべての女優賞受賞を果たした。
2010年代には日本人監督とのタッグを組む機会が多くあり、河瀨直美監督の『Vision』と是枝裕和監督の『真実』に出演した。
2009年3月、渋谷の大型複合文化施設Bunkamura内の劇場シアターコクーンにおいて、英国人振付師兼ダンサーのアクラム・カーンと共同演出及び出演を務めたミュージカル・バレエ舞台「in-i（イン・アイ）」を7公演行った。
また同月、六本木ヒルズで開催されたフランス映画祭2009の代表団団長を務め、オープニングに先立ち会見を行った。
1980年代に『汚れた血』『ポンヌフの恋人』の映画監督レオス・カラックスと交際していたが、上記の作品の撮影中に衝突を繰り返して破局。他にもダニエル・デイ＝ルイスやオリヴィエ・マルティネスとも恋仲になった。1993年にスキューバダイバーの男性（アンドレ・ハル）との間に長男ラファエルを、1999年に『年下のひと』で共演したブノワ・マジメルとの間に女児ハナを生むが、どちらも後に破局。2005年から2008年までアルゼンチン人脚本家のサンティアゴ・アミゴレーナと交際。
ポーランド・チェンストホヴァ市の名誉市民。母親がこの町の出身。
프렌치 수프

"프렌치 수프"(프랑스어:La Passion de Dodin Bouffant)는 2023년 개봉한프랑스의 역사, 로맨틱 드라마 영화이다.쩐아인훙이 감독과 각본을 맡았다.2023년 칸 영화제감독상 수상작이자황금종려상경쟁후보작이다.
칸 영화제 감독상

칸 영화제의감독상(프랑스어:Prix de la mise en scène)은 당해 영화제 경쟁부문 상영작 중에서 최고로 평가받은 감독에게 수여하는 상이다. 공식 경쟁부문에 속하는 상이기 때문에 해당 심사위원단이 선정한다. 가장 최근의 수상자는2023년 칸 영화제에 상영된 《프렌치 수프》를 감독한쩐아인훙감독이다.
1946년 영화제에서 처음 수여되었다. 다만 초창기에는 상설부문으로 제정된 것은 아니어서, 수여되지 않은 해가 이듬해 1947년을 비롯해, 1953년, 1954년, 1960년, 1962년~1964년, 1971년, 1973년, 1974년, 1977년, 1980년 등 12차례에 달했다. 이와 더불어 1948년, 1950년, 2020년에는 영화제 자체가 열리지 않아 수상기록이 없으며, 1968년에는 프랑스 전역에서68혁명이 벌어지는 바람에 영화제가 행사가 중단되어 기록을 남기지 못했다.
다른 경쟁부문에서도 간혹 발생하지만, 감독상은 심사위원의 의견이 팽팽하면 반드시 한 감독에게만 돌아가는 것이 아니라 두 감독에게 공동 수여하는 것으로 결론이 나기도 하는데 현재까지 총 7번의 공동 수상이 이뤄졌다 (1955년, 1969년, 1975년, 1983년, 2001년, 2002년, 2016년). 또 2019년에는 감독 혼자가 아니라 아예 감독팀 전체가 수상하기도 했는데, 《영 아메드》를 제작한장피에르 다르덴, 뤼크 다르덴감독 제작팀이 바로 그 주인공이다.
감독상 최다 수상자는코헨 형제로 유일하게 3회 수상 기록을 가지고 있다. 여성감독 중에서는 1961년 《불타는 세월의 이야기》를 감독한 소련의율리야 솔른체바가 처음으로 수상하였다. 감독상 수상자가 자신의 작품으로 영화제 최고상인황금종려상을 받는 일은 몹시 드문 일로, 지금까지 딱 두 번의 동시수상 사례가 남아 있다. 하나는 1991년 코엔 형제 감독의 《바톤 핑크》, 다른 하나는 2003년구스 반 산트감독의 《엘리펀트》이다.
다음은 감독상을 2회 이상 수상받은 감독의 목록이다.
쥘리에트 비노슈

쥘리에트 스탈랭 비노슈(프랑스어:Juliette Stalens Binoche,1964년3월 9일~ )는 프랑스의 배우 및 예술가, 무용가이다. 60편이 넘는 영화들에 출연했고, 다수의 국제 영화 시상식에서 수상을 했으며, 연극 무대와 영화 스크린을 오가며 출연했다. 배우 커리어를 시작하기 전에, 청소년 시기부터 연기 수업을 듣기 시작했다. 몇몇 연극 작품들에서 공연한 후, 비노슈는장뤽 고다르(마리아에게 경배를, 1985년),자크 두아용(La Vie de famille, 1985년), 그녀를 자신의 1985년 드라마 영화랑데부에서 주연을 맡겨 프랑스의 스타로 만든,앙드레 테시네등의오테르계열 감독들의 영화에서 연기를 시작했다. 비노슈의 영어 연기 데뷔작은필립 코프먼이 연출한프라하의 봄(1988년)으로, 이를 통해 세계적인 영화 무대에 진출했다.
위키미디어 공용에쥘리에트 비노슈관련 미디어 분류가 있습니다.
브누아 마지멜

브누아 마지멜(Benoît Magimel, 1974년 5월 11일 ~ )은프랑스의 배우이다.미하엘 하네케감독의 《피아니스트》(2001)로2001년 칸 영화제남우주연상을 수상하였다. 《말로니의 두 번째 이야기》(2015)로제41회 세자르상남우조연상을, 《피스풀》(2021)로제47회 세자르상남우주연상을, 《퍼시픽션》(2022)으로제48회 세자르상남우주연상을 수상했다.
쩐아인훙

쩐아인훙(베트남어:Trần Anh Hùng/陳英雄,1962년12월 23일~ )은베트남출생프랑스의영화감독,영화 각본가이다.
1962년베트남다낭에서 태어남.프랑스루이-루미에르 고등 국립학교를 졸업하였고, 졸업 작품으로 첫 단편영화를 만들었다. 장편 데뷔작은 1993년 영화 《그린 파파야 향기》》로, 이 영화를 통해칸 영화제에서 인정 받았다.
Рецепт любви (фильм, 2023)

«Рецепт любви»(фр.La passion de Dodin Bouffant, буквально «Страсть Додена Буффана») — французская романтическаядрама, поставленная режиссёромЧан Ань Хунгом. В главных ролях снялисьЖюльетт БиношиБенуа Мажимель.
Мировая премьера состоялась на76-м Каннском международном кинофестивале. Премьера фильма воФранциисостоялась 8 ноября 2023 года.
Действие фильма происходит в 1885 году в мире французскойгастрономиии рассказывает об отношениях между Эжени, уважаемымшеф-поваром, и Доденом,гурманом, с которым она проработала 20 лет. По мере того, как они всё сильнее влюбляются друг в друга, их связь превращается в роман и приводит к созданию восхитительных блюд, которые впечатляют даже самых знаменитых шеф-поваров мира. Персонаж гурмана основан на Доден-Буффане, созданном Марселем Руффом в романеLa Vie et la passion de Dodin-Bouffant, gourmet(«Страстный эпикур»).
Режиссёром фильма выступилЧан Ань Хунг. В качестве кулинарного консультанта в фильме задействован Пьер Ганьер, шеф-повар, удостоенный 14 звёздМишлен. Он также играет небольшую роль в фильме, вместе с Жюльет Бинош, которая играет Эжени, и Бенуа Мажимелем, который играет Додена. Пара не снималась вместе с тех пор, как встретилась на съёмках фильма «Дети века» в 1999 году.
Съёмки фильма проходили в замке в Сегре-ан-Анжу-Бле, департаментМэн-и-Луара, в апреле и мае 2022 года.
На сайтеRotten Tomatoesфильм имеет рейтинг 97 % основанный на 170 отзывах, со средней оценкой 8,5/10. Консенсус критиков гласит: «Эпикурейский, как французская высокая кухня, фильм балует наши вкусы изысканной историей любви для души из семи блюд». НаMetacriticсредневзвешенная оценка составляет 85 из 100, на основе 43 рецензий, что свидетельствует о «всеобщем признании». На сайтеAlloCinéфильм получил средний рейтинг 3,1 из 5 звёзд, основанный на 33 отзывах.
В рецензииThe New York Timesфильм описан как «элементы радости и печали, юмора и напряжённости, красоты, света и тени сочетаются в идеально сбалансированном впечатлении».RogerEbert.comотметил, что фильм «достиг… тонкого баланса», который «ощущается как волшебный трюк».
Фильм был выбран в качестве французской заявки на лучший международный художественный фильм на96-й церемонии вручения премии «Оскар»и вошёл в список из 15 фильмов.
Каннский кинофестиваль 2023

76-й Каннский международный кинофестивальпроходил с 16 по 27 мая 2023 года.Золотую пальмовую ветвьполучила француженкаЖюстин Триеза фильм «Анатомия падения», награды лучшим актёрам получилиКодзи Якусёза фильм «Идеальные дни» иМерве Диздарза фильм «О сухой траве». В рубрике «Особый взгляд» победила британская картина «Как заниматься сексом».
В конце июня 2022 года стало известно время проведения 76-го Каннского кинофестиваля: с 16 по 27 мая 2023 года. Дирекция фестиваля обратилась к деятелям киноиндустрии и любителям кино с приглашением в очередной раз собраться в Канне. Президентом фестиваля впервые стала женщина: продюсер из ГерманииАйрис Кноблохбыла выбрана в марте 2022 года на три сезона (2023—2025). Кноблох пообещала «приложить все усилия, чтобы фестиваль сохранил своё влияние в мире культуры».
2 ноября 2022 года начался приём заявок на участие в секции «Двухнедельник режиссёров». Дирекция пообещала «обращать особое внимание на проекты с уникальным кинематографическим языком, необычным повествованием и монтажом, в какой-то степени на рискованные фильмы».
Ожидается, что на фестивале состоится премьерный показ нового фильмаМартина Скорсезе«Убийцы цветочной луны». В начале апреля 2023 года было объявлено, что на фестивале состоится мировая премьера фильма «Индиана Джонс и Колесо судьбы». Фильм Джеймса Мэнголда будет показан вне конкурса.
Кинофестиваль открылся исторической драмой французского режиссёраМайвенн«Жанна Дюбарри». Полный состав программы был объявлен 13 апреля.
Открытие 76-го Каннского кинофестиваля состоялось вечером 16 мая. Торжественная церемония состоялась в зале «Люмьер», где ведущаяКьяра Мастрояннипригласила на сцену членов международного жюри во главе со шведским режиссёром Рубеном Эстлундом. Ума Турман объявила о врученииМайклу Дугласупочетной «Золотой пальмовой ветви» за достижения в карьере и вклад в мировой кинематограф. После чего почётная гостья фестиваляКатрин Денёвобъявила об открыли смотра. Фестиваль открыла историческая драма французского режиссёраМайвенн«Жанна Дюбарри» с Джонни Деппом в роли Людовика XV. По традиции первая картина была показана вне конкурса.
В основном конкурсе участвовал 21 фильм:
Следующие фильмы участвовали в программе:
Следующие фильмы, а также один сериал были отобраны для показа вне конкурса:
Чан Ань Хунг

Чан Ань Хунг(вьет.Trần Anh Hùng;23 декабря1962 года,Дананг,Южный Вьетнам) — французский кинорежиссёр и сценариствьетнамского происхождения.
Родился 23 декабря1962 годав Южном Вьетнаме (по одним данным вДананге, по другим вМитхо).
После победы коммунистов во Вьетнаме в 1975 году эмигрировал вместе с родителями черезЛаосво Францию. Во Франции закончил операторское отделениеНациональной высшей школы Луи Люмьерав 1987 году.
Дипломная работа Чан Ань Хунга — короткометражка «Замужняя женщина из уезда Намсыонг» (1987) — вошла в параллельную программуКаннского кинофестиваля 1989 года.
Его дебютный полнометражный художественный фильм «Аромат зелёной папайи» (1993) был одобрительно принят публикой и критикой, получил несколько крупных премий. Вместе с последующими лентами «Велорикша» (1995) и «Вертикальный луч солнца» (2000) он составил авторскую «вьетнамскую кинотрилогию» режиссёра, принёсшую ему мировое признание.
В 2023 году на76-мКаннском кинофестивале состоялась премьера фильма «Рецепт любви». Картина была отобрана для участия в основной конкурсной фестиваля и получилаприз за лучшую режиссуру.
Жена Чан Ань Хунга — актрисаЧан Ны Йен Кхе(род. 1968), сыграла главные роли в фильмах «вьетнамской кинотрилогии».
Добровольская, Евгения Владимировна

Евге́ния Влади́мировна Доброво́льская(26 декабря1964,Москва—10 января2025,Москва) — советская и российскаяактрисатеатраикино.Народная артистка Российской Федерации(2005).
Родилась 26 декабря 1964 года вМоскве. Отец был инженером на режимном предприятии, мама — ведущий инженер вМинистерстве химической промышленности
В кино дебютировала в фильме режиссёраПавла Чухрая«Клетка для канареек», вышедшем в 1983 году. Всего снялась более чем в ста фильмах и сериалах.
В 1987 году окончилаГИТИС(курсЛюдмилы КасаткинойиСергея Колосова), после чего была принята вМХАТ имени М. Горького.
В 1988—1989 годах — актрисаМосковского театра-студии под руководством Олега Табакова.
В 1989—1991 годах — актриса театра-студии «Современник-2» (созданной на базе выпускного курсаШколы-студии МХАТпод руководствомМихаила Ефремова).
С 1991 года и до конца жизни — актрисаМХТ имени А. П. Чехова.
Актриса страдалаонкологическим заболеваниемс 2023 года.
Обследование показало агрессивную формурака желудкас внутрикожными метастазами, а также метастазами в мозг. В начале 2024 года Добровольская прошла шесть курсовхимиотерапии, но болезнь продолжала прогрессировать.
Перед смертью актриса провела месяц в центрепаллиативной помощиМосквы.
Скончалась 10 января 2025 года в возрасте 60 лет после продолжительной болезни. Причиной смерти актрисы сталаострая сердечная недостаточностьна фоне онкологического заболевания.
Прощание с актрисой прошло 14 января на основной сценеМХТ имени А. П. Чехова. Отпевание состоялось вХраме Святителя Николая на Трёх Горах. Похоронена наТроекуровском кладбище(уч. № 21).
Государственные награды:
Другие награды, премии, поощрения и общественное признание:
Куликова, Мария Григорьевна

Мари́я Григо́рьевна Кулико́ва(род.4 августа1977,Москва) — российская актриса театра и кино.
Мария Куликова родилась4 августа1977 годавМоскве. Мать, Наталия Ивановна Куликова  — инженер, отец, Григорий Владимирович Куликов — профессиональный певец на Гостелерадио, бабушка со стороны отца была деканом вокального факультетаГосударственного музыкально-педагогического института имени Гнесиных. Есть старшая сестра — Галина Григорьевна Борисова (Куликова) (род.18 сентября1970) — врач, живёт вМоскве.
С 10-летнего возраста ходила в театральную студию, самой первой её ролью стала роль Бабы-Яги.
В 1998 году окончилаВысшее театральное училище имени Б. В. Щукина(курсЕ. В. Князева).
С 1998 по 2011 год работала актрисойМосковского академического театра сатиры.
В феврале 2003 года участвовала вместе с мужемДенисом Матросовымв уникальном проекте известного немецкого дирижёраГерда Альбрехта. Это — концертный вариант «Евгения Онегина» с музыкойСергея Прокофьева, которую композитор написал в 1936 году для спектакляАлександра Таирова.
Мария Куликова была замужем за актёром киноДенисом Матросовымс2002 года. 22 августа 2011 года у супругов родился сын Иван, но в 2014 году их союз распался.
В данный момент, актриса кино Мария Куликова находится в браке с актёром кино Виталием Кудрявцевым.
В 1999 году Мария Куликова дебютировала в фильме «Затворник». Первой заметной ролью в карьере актрисы стала главная роль лесной царевны Марьи в фильме-сказке 2004 года «Лесная царевна». Всего же она работала более чем в 60 проектах, большинство из которых телесериалы, и в основном в ролях «социального типажа» — врачей, учителей. Играла только положительные роли, лишь однажды (по состоянию на 2019 год) сыграв отрицательную героиню в телесериале режиссёраДмитрия Иосифова«Лето волков».
Мария Куликова снялась вэротическихсценах в фильме «Парфюмерша», сериале «Склифосовский» и нескольких других сериалах.
По поводу большого числа ролей в сериалах актриса заметила:
Васильева, Татьяна Григорьевна

Татья́на Григо́рьевна Васи́льева(при рожденииИцыко́вич; род.28 февраля1947,Ленинград,СССР) — советская и российскаяактрисатеатра и кино,телеведущая;народная артистка Российской Федерации(1992).
Родилась 28 февраля 1947 года в Ленинграде. Отец — Григорий Абрамович Ицыкович (1908—1970), уроженецСебежаВитебской губернии.Участник Великой Отечественной войны(на фронте с 1941 года),майор, служил агитаторомполитотдела37-й стрелковой дивизииКрасной армии.Кавалерордена Красной Звезды(1943) иордена Отечественной войны II степени(1944). После войны — слесарь-фрезеровщик на заводе, жил в Ленинграде. Мать — Мария Алексеевна Базлова (1909—1998). Родилась вНовой Деревнепод Петербургом. Окончила экономический институт. У Татьяны есть старшая сестра Алла.
В 1969 году окончила актёрский факультетШколы-студии МХАТвМосквепо специальности «Актёр драматического театра и кино» (руководитель курса —Василий Петрович Марков).
В 1969—1983 годах — актрисаМосковского театра сатиры. Дебют в театре — роль комиссара в спектакле «У времени в плену» по пьесеАлександра Штейна. В 1983—1992 годах — актрисаМосковского академического театра имени Владимира Маяковского. С 1996 года — актрисаМосковского театра «Школа современной пьесы». С 2015 года — ведущая актриса театра «Миллениум» под руководством Валерия Пономаренко в Москве.
Дебютом вкиностала рольВеры Овсянниковойв фильме «Всмотритесь в это лицо» (1972).
С 2012 по 2017 годы вела несколько телепрограмм на «Первом канале»: соведущая в телепроектах «Между нами, девочками»; «Дело ваше…»; «Модный приговор»; «Бабий бунт».
За долгие годы творческой деятельности актриса сыграла более девяноста ролей в фильмах и телесериалах.
ЧленСоюза кинематографистов Российской Федерации, Российской академии кинематографических искусств.
Татьяна Васильева разведена.
С 2015 года по настоящее время Татьяна Васильева является ведущей актрисой театра «Миллениум» под руководством Валерия Пономаренко в Москве и занята в спектаклях:
Выступала с заявлениями противАлексея Навального, называв его «американским или немецким шпионом».
Поддержалавторжение России на Украину. Осудила актёров с антивоенной позицией иуехавшихдеятелей культуры, так заявила чтоЧулпан Хаматова«поступила как свинья, наевшись желудя досыта». По собственным словам, написаладоносна художественного руководителя «Школы современной пьесы»Иосифа Райхельгаузаиз-за его антивоенных высказываний.
Государственные награды:
Другие награды, премии, поощрения и общественное признание:
陳英雄

陳英雄（越南語：Trần Anh Hùng，1962年12月23日—）是一位法籍越南裔的電影導演，出生在峴港市，後來在越戰結束後移居法國。陳英雄的代表作為《三輪車夫（越南语：Xích lô (phim)）》，並因此贏得威尼斯影展金獅獎。
出生於越南，屬越戰時南越人。移居法國後，本於法國的大學修讀哲學，後來改修攝影，開始從影之路。
早於1993年陳英雄就憑《青木瓜之戀》贏得奧斯卡最佳外語片提名。
第26届上海国际电影节

第26届上海国际电影节（英語：The 26th Shanghai International Film Festival）于2024年6月14日至6月23日在中国上海举行，本届电影节由国家电影局指导、中央广播电视总台和上海市人民政府主办，共收到来自105个国家和地区超过3300部影片报名参赛、参展，其中有超过2300部影片报名金爵奖主竞赛、亚洲新人、纪录片、动画片、短片等五个竞赛单元。
《法式火锅》导演陳英雄任本届电影节金爵奖主竞赛单元评委会主席，亚洲新人单元评委会主席由中国导演曹保平担任。由郑大圣担任总导演的同名舞剧改编电影《永不消逝的电波》被选为开幕影片；本届电影节一共展映来自64个国家和地区的461部影片，其中有50部影片入围金爵奖五大单元的评选。
以下作品入围金爵奖。
2023年達拉斯—沃斯堡影評人協會獎

第29屆達拉斯—沃斯堡影評人協會獎（The 29th Dallas-Fort Worth Film Critics Association Awards）是達拉斯—沃斯堡影評人協會以茲獎勵2023年電影的獎項，於2023年12月18日宣布得獎者。投票成員為24名於北德克薩斯州（英语：North Texas）任職的廣播、印刷與網路記者，最佳影片最終由《媽的多重宇宙》奪得。
評論家選擇電影獎最佳外語片

評論家選擇電影獎最佳外語片（英語：Critics' Choice Movie Award for Best Foreign Language Film）頒發給年度最佳非英語電影，於1995年開始頒發。
頒獎禮開初並不設立提名制度，而是直接公佈得獎者。至2001年開始才採用提名制度。
2023年華盛頓特區影評人協會獎

第22屆華盛頓特區影評人協會獎（The 22nd Washington D.C. Area Film Critics Association Awards）是華盛頓特區影評人協會以茲獎勵2023年電影的獎項，於2023年12月8日公布入圍名單，於12月10日公布得獎名單。
由超過50名於華盛頓哥倫比亞特區-弗吉尼亚州-馬里蘭州三地，透過電視、廣播、出版或網路發表評論的影評人進行評選，投票期間為12月8日至10日。《奧本海默》獲得10項提名、《Barbie芭比》獲得9項提名、《滯留生》獲得7項提名；《奧本海默》最終贏得6項獎座，《滯留生》、《蜘蛛俠：飛躍蜘蛛宇宙》均獲得2獎，最佳影片則頒予《美國小說》。
哥譚獎最佳配角演出

哥譚獎最佳配角演出（英語：The Gotham Award for Outstanding Supporting Performance）是哥譚電影與媒體學院（英语：The Gotham Film & Media Institute）於哥譚獎頒發的年度獎項之一。學院為達成性別中立、追隨突破演員（英语：Gotham Independent Film Award for Breakthrough Performer）的競賽模式，而停頒最佳女演員（英语：Gotham Independent Film Award for Best Actress）與最佳男演員（英语：Gotham Independent Film Award for Best Actor）除役，改設立最佳主角演出、最佳配角演出，並於2021年舉行的第31屆頒獎典禮開始頒發。
Rēwena bread

Rēwena breadorMāori bread(Māori:parāoa rēwena; literally 'flour leaven') is a type ofsourdough breadfrom New Zealand. The bread is leavened with a fermented potatostarter. It originated amongst theMāori peopleand is closely associated with Māori cuisine.
Rēwenais the direct transliteration of the word 'leaven' referring to the biological leavening ingredient used as araising agent.Parāoais the direct transliteration of the word 'flour' which also functioned to refer to bread or dough.Another example of bread developed by the Māori people of New Zealand isparāoa parai(literally 'flour fried').
Rēwena bread uses apre-fermentstarter, also called a "bug".It is created by boiling and mashing potatoes, then adding flour and sugar.Māori potatoes(taewa) are commonly used for this purpose.Kūmara, or sweet potatoes, may also be used.The mixture is then allowed to ferment from one to several days, depending on the ambient temperature and humidity.
As with most sourdough breads, the starter can be maintained and used indefinitely, as long as the yeast is kept alive with regular feeding.The potato starter and fermentation lends rēwena bread its characteristic sweet and sour taste.The starter is then mixed with flour and water, kneaded, and baked, usually in a round loaf.
Rēwena may also be used to break the Māori taboo associated with visiting a cemetery by crumbling the bread over hands in lieu of washing with water.
List of potato dishes

Thepotatois astarchy,tuberouscrop. It is the world's fourth-largest food crop, followingrice,wheatandcorn.The annual diet of an average global citizen in the first decade of the 21st century included about 33 kg (73 lb) of potato.The potato was first domesticated by theAndean civilizationsin the region of modern-day southernPeruand extreme northwesternBoliviabetween 8000 and 5000 BCE.It has since spread around the world and has become astaple cropin many countries.
The following is a list of dishes that use potato as a main ingredient.
K-brot

K-Brotwas a potato and rye wartime bread in Germany during theFirst World War. In response to severe grain shortages the contents ofk-brotwere set by legislation to contain 5 per cent potato inrye breads. This type of bread was consumed almost entirely by the German working class who complained that the loaves lacked a proper crust and were generally inferior to good bread. Those who could afford it continued to purchase bread and cake baked with unadulterated wheat flour. Later in the war as grain grew more scarce the percentage of potato added to the loaves increased to as much as 20 per cent in theKK-Brotmade for the poorest Germans.
The namek-brotis a combination of abbreviations for "potato bread" (German:Kartoffelbrot) and war bread (German:Kriegsbrot).
During the war food shortages in Germany were more severe than in theAlliedcountries.Germany was more dependent on food imports of milk, butter and meat. Domestic production was limited to staple crops ofryeandpotatoes, but even this was strained by the need for importedfertilizers.In Britain, the average man was still eating around 3,400 daily calories. By the second half of the war, German men had to get by with a 1,200 calorie diet. For women and poorer Germans it was even less.English blockades in fall 1914 were devastating.  In 1915 neutral countries had entered into trade agreements with France and Britain prohibiting the export of dairy and essential grains to Germany. In 1916 Germany's desperation for food influenced its decision to fight in the aftermath of theRomanian campaign. Attempts to usesubmarine warfareto overcome the British blockade failed the following year and by mid-1917 Germany was almost fully relying on what food it could produce itself.
Breadwas scarce throughout the entire war.Germany did not have good soil for growingwheatand its imports were cut off by 1914. To make matters worse, with war looming in July 1914, German farmers followed through with promised rye exports to Russia.
For German workers bread rolls (German:Schrippen, Semmeln) were the main breakfast food and sandwiches (German:Stulle) were the staple mid-day "supper". These were the "bread meals"."Daily Bread" became the central theme in the eponymous column published inVorwärts.Resentment grew among Germans as the consumption of bread became impossible for the working class.A contemporary song lamented that wages were "scarcely enough for dry bread".
To stave off the mounting unrest in the press and on the streets the imperial Bundesrat mandated that 5 per cent potato be used in the production of rye bread and "gray bread" (wheat/rye). This was calledK-brot, a combination of the abbreviated forms of the German words for "war" and "potato bread".Only the poor ate the K-brot and lamented the lack of a good crisp crust on the bread. The bread was considered to be inferior. Those who could continued to consume all wheat breads and cakes, contributing to the public resentments that began to overlap with the sentiments of a collapsing "Germanness", as the German people no longer had the means to sustain the luxuries of modern life across class lines.
كسرة (خبز جزائري)

الكسرةأوكسرة الرخسيس(بالإنجليزية:Kesra)‏ هيخبز جزائرييعود أصلها إلى المناطق الجزائرية عامةً، تُطهى على نارٍ عاليةٍ بواسطة «الكوشة» أو الطابونة (فرنٌ خاصٌ لطهي الكسرة)،هذاالخبزالتقليدي يمكن أن ُيؤكل ساخنًا أو باردًا، وحده أو مع دهون (زبدة،مربى،عسل)، ومحشوةً أو مغموسةً فيزيت الزيتون. ويمكن أن تُصاحب الإفطار أو وجبةً خفيفةً معاللبنأوالمخيض(الرايب).
الكسرة الجزائرية، غالبًا لا تخلو الموائد من هذا الخبز الشهي خاصةً في شهررمضان، وفي الحقيقة يوجد أنواعٌ كثيرةٌ منها، وتختلف في تحضيرها من منطقةٍ إلى أخرى، وغالبًا تُحضّر بالدقيقوالماءوقليلٍ منالزيتوالملحوالخميرة.
طريقة تحضير الكسرة الجزائرية:
نخلط جميع المقادير جيدًا بالماء الدافئ حتى تحصل على عجينةٍ متماسكةٍ، نغطيها بمنديل قماشٍ، ونتركها لمدة ساعةٍ لترتاح، وبعدها نعجنها جيدًا حوالي عشرين دقيقة حتى تصبح العجينة ملساء، وبعدها نضعطاجين الطين (الجزائر)(وهو صينيةٌ مصنوعةٌ من الطين) على النار حتى يسخن، ونشكّل العجينة على شكل قرصٍ سمكه حوالي 2 سنتمتر، ونضعها في الطاجين، وعندما تحمر من الجهة السفلية نقلّبها ونثقبها بثقابٍ من الخشب أو بالشوكة، وعندما تنضج نقطعها إلى أرباع،الكسرةمعاللبن، خاصةً عندما تكون ساخنةً لها مذاقٌ رائعٌ، خاصةً معملوخيةوأطباقٍ أخرى.
Pan de papa

Elpan de papaopan de patataes un tipo depanen el que lapapareemplaza parte o toda laharina de trigo. Se cuece con diversos métodos, incluyendo el horneado en una sartén o parrilla, o en un horno. Puede llevar levadura o no, y puede incluir varios otros ingredientes. El porcentaje de patata cambia de una receta a otra, pudiendo tener preponderancia la patata o, por el contrario, la harina de trigo. Algunas recetas emplean patata machacada mientras otras emplean copos de patata deshidratada. Está disponible como producto comercial en varios países, con parecidas variaciones en los ingredientes, métodos de preparación y otras características.
Pan maorí

Elpan maorí(enmaorí,Parāoa rēwena, literalmente ‘levadura de harina’; eninglés neozelandés,rēwena bread) es un tipo de pan de masa fermentada deNueva Zelanda. El pan se fermenta con uniniciadora base de papa o patata, conocido comúnmente comobug. Es el pan típico delpueblo maorí, indígena del archipiélago, por lo que estrechamente asociado con lacocina maoría pesar de que el trigo no es nativo de Nueva Zelanda. Otro pan típico neozelandés es el  parāoa parai (‘harina [o masa] frita’)
El panrēwenausa uniniciador de la fermentaciónllamadobug(‘bicho’).​ Éste se fabrica hirviendo y triturando papas, y luego agregando harina y azúcar.​ Las papas maoríes (taewa) se usan comúnmente para este propósito.​ También se puede usar camote o batata (kūmara).​ La mezcla se deja fermentar de uno a varios días, dependiendo de la temperatura ambiente y la humedad. Al igual que con la mayoría de los panes de masa fermentada, el iniciador se puede mantener y usar indefinidamente, siempre y cuando la levadura se mantenga viva con una alimentación regular. El iniciador de patata y la fermentación le dan al panrēwenasu característico saboragridulce.​ Luego, el iniciador se mezcla con harina y agua, se amasa y se hornea, generalmente en un pan redondo.
Las aventuras de Peter Pan (anime)

Las aventuras de Peter Pan(ピーターパンの冒険,Piitā Pan no Bōken)simplementePeter Panes una serie deanimecon 41 episodios basada en el clásico cuento dePeter PandeJames Matthew Barrie.​ Fue producida porNippon Animationy dirigida porYoshio Kurodacomo parte del contenedor infantilWorld Masterpiece Theatero Meisaku deNippon Animation.
El contenedor había antes y después producido una gran variedad de series de animación basadas en diferentes obras literarias infantiles; entre ellas estaban "El pequeño lord" (1988) y "Papá Piernas Largas" (1990)
El anime se adapta a la historia dePeter Pan, pero también involucran a una princesa y una reina malvada. En Perú fue transmitida porAmérica Televisiónmientras que en México lo fue por XHGC Canal 5 deTelevisay en Ecuador fue transmitida primero porEcuavisay finalmente porTeleamazonas
En América, el productor ejecutivo del Anime Peter Pan fue Haim Saban. (Según los créditos finales de la serie de la versión americana)
VERSION EN ESPAÑOL (MÉXICO/LAT)
Papá Piernas Largas (anime)

Papá Piernas Largas(私のあしながおじさん,Watashi no Ashinaga Ojisan, Mi papá piernas-largas)es una serie deanimebasada en la novelaDaddy-Long-Legs(«Papaíto piernas largas») deJean Webster. La serie fue emitida originalmente enJapónen el año 1990, parte del contenedor infantilWorld Masterpiece TheateroMeisakudeNippon Animation. El contenedor había antes y después producido una gran variedad de series de animación basadas en diferentes obras literarias infantiles; entre ellas estabanLas aventuras de Peter Pan(1989) ySonrisas y lágrimas(1991). EnEspaña, la serie fue emitida a través deAntena 3por las mañanas de 1995, después de sustituir aLos chicos de Jo(1993).
Judy Abbott vive en unorfanatoen la ciudad deNueva Yorkbajo el cuidado de la Señorita Lippett. Un día llega al orfanato un misterioso benefactor que ofrece llevar a Judy a uncolegioa recibir una buena educación, con la condición de que esta le escriba cartas cada mes. Judy no ve salir al señor, simplemente ve su gran sombra estrechada a través de las paredes y por eso le llama su «Papá Piernas Largas». Judy entra al colegio Lincoln Memorial y conoce a muchos nuevos amigos como Sally McBride, hermana de Jimmy McBride y Julia Pendleton, la sobrina del apuesto Jervis Pendleton, con quien Judy comparte gran afecto. En el colegio, Judy vive grandes y divertidas aventuras, aprendiendo a vivir y sobrevivir en un mundo que jamás soñó conocer.
Pain de pommes de terre

Lepain de pommes de terreest unpainfait en incorporant de lapomme de terreà lafarine.
Comme variété de pain, très nombreuses sont les recettes de pain de pommes de terre, tant au niveau des ingrédients que de la préparation et cuisson. Ainsi, la proportion de pomme de terre varie fortement d'une recette à l'autre, jusqu'à être largement dominante. Certaines recettes sont basées sur despommes de terre en purée, d'autres sur des flocons déshydratés.
Divers ingrédients peuvent être ajoutés et sa fabrication peut se faire à partir d'unlevain. Puis le pain peut être cuit de diverses façons, par exemple aufourou sur une plaque chauffante.
Dans de nombreux pays, c'est un produit disponible dans le commerce, avec diverses variantes et présentations selon les ingrédients.
LeKartoffelbrotest un pain de pommes de terre qui peut aussi contenir de la farine d'épeautreet deseigle. Lors de laPremière Guerre mondiale, leKriegskartoffelbrot, ou « pain KK », « pain caca » (pain de guerre à base de pommes de terre), était distribué aux prisonniers dans les camps allemands.
Lepratie oatenest fait avec de la farine d'avoinepour améliorer sa texture.
L’apple potato breadest une spécialité d'Armagh(Irlande du Nord), localité célèbre pour ses vergers de pommiers. C'est un pain de pommes de terre enveloppant, comme une tourte, un fourrage sucré auxpommes.
Au Pérou, en 2008, les autorités ont décidé d'incorporer un tiers de farine de pomme de terre dans la farine destinée à la fabrication dupain. Ce pain, appelépapapán(« pain de pomme de terre »), produit par une entreprise publique, a été distribué dans les casernes, les prisons et les écoles. Le gouvernement a fait la promotion de ce produit pour limiter les importations de farine de blé, dont les prix avaient flambé du fait de lacrise alimentaire mondiale de 2007-2008.
LeOkrągły chleb kartoflanyest un pain de pommes de terre, léger et aéré.
AuxÉtats-Unis, du pain de pommes de terre est disponible dans le commerce comme un pain léger et aéré très semblable au pain blanc habituel, mais qui s'en distingue par sa teinte jaune et un léger goût de pomme de terre.
LeCherokee sweet potato breadest une variante de pain aux pommes de terre, préparé avec despatates douces(sweet potatoen anglais).
Gaufre de pommes de terre

Lagaufre de pommes de terreest faite d'une pâte à base depomme de terrerâpée et cuite dans ungaufrier. Elle est fréquemment consommée dans les pays anglo-saxons comme leRoyaume-Uni, l’Irlandeet lesÉtats-Unis(potato waffles) où elle est utilisée commemetsd'accompagnement ou pour unerestauration rapide.
Ce type degaufrese trouve dans le commerce sous forme congelée ; diverses entreprises de produits surgelés comme Birds Eye et de McCain Foods en produisent. La gaufre congelée peut être cuite au four, grillée, préparée dans ungrille-painoufrite.
Farine de pomme de terre

Lafarine de pomme de terreest unefarineobtenue à partir detuberculesentiers depomme de terre. Cette farine est majoritairement utilisée dans les aliments sansgluten, la pomme de terre ne contenant pas cette substance responsable d'allergiesalimentaires. La composition de la farine de pomme de terre est proche de celle de la pomme de terre entière. Riche englucides(75 à 80 % de la matière sèche,amidonmajoritairement), elle contient desprotéines, desminéraux-en particulier dupotassiumet ducalcium- et des vitamines dont lavitamine C. La présence de ces substances lui donne un goût caractéristique de pomme de terre.
La farine de pomme de terre est produite par broyage de flocons obtenus à partir de tubercules de pommes de terre préalablement épluchés, cuits et déshydratés jusqu'à un taux d'humidité de l'ordre de 8 %.
Elle diffère de lafécule de pomme de terre. Cette dernière résulte, en effet, de l'extraction de l'amidon, ou fécule, de pommes de terre crues par des procédés physiques, et contient jusqu'à 99 % d'amidon (par rapport à la matière sèche).
AuJapon, dans l'île deHokkaidō, la farine de pomme de terre est utilisée pour préparer une variété dedango, sorte de boulettes cuites avec dushoyu(sauce soja), habituellement préparées avec de lafarine de riz.
AuPérou, en 2008, les autorités ont décidé d'incorporer un  tiers de farine de pomme de terre dans la farine destinée à la fabrication dupain. Ce pain, appelépapapán(pain de pomme de terre), produit par une entreprise publique, a été distribué dans les casernes, les prisons et les écoles. Le gouvernement a fait la promotion de ce produit pour limiter les importations de farine de blé, dont les prix avaient flambé du fait de lacrise alimentaire mondiale de 2007-2008.