davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Pan de Ousá

Elpan de Ousáes un reconocido pan tipohogazaque se elabora en la parroquia deSan Xiao de Ousá, en laprovincia de Lugo,Galicia(España). Se elabora conharina de fuerza(W300), mezclada con harinas detrigo,maízocentenodel país, levadura, agua y sal.​ Es un pan de miga compacta, húmeda y suave, y una corteza oscura, enharinada, de sabor recio y de notable grosor, que permite que el pan aguante tierno por más de dos semanas.​ Su apariencia es redonda y aplastada, similar a unatorta, y se caracteriza por una enormegreñatransversal.
El pueblo de San Xiao, que apenas llega a las setenta casas, en cambio goza de seis panaderías.​ La producción de pan es el principal sustento de la parroquia, y así ha sido durante siglos. Sin embargo, la despoblación causó estragos, y la tradición panadera estuvo a punto de perderse. Gracias al trabajo de uno de sus vecinos, Don Ángel Lameiro, poco a poco el pan de Ousá se fue recuperando a mediados de los años 1970.​ Posteriormente se popularizó gracias a su venta en multitud deferias gastronómicaslocales.​ El pan de Ousá se vende en Friol y otros municipios cercanos. Es conocida la Feria del Queso de Friol y del Pan de Ousá, celebrada en marzo. También se distribuye una pequeña parte enPonferradayMadrid.​
Se caracteriza por unos tiempos de amasado y reposo notablemente largos, de hasta cuatro horas.​ Por ello, para la fermentación, se puede usar levadura o algún tipo deprefermento. La harina local, molida a la piedra enmolino hidráulico, garantiza una excepcional calidad.
Primeramente, los ingredientes se mezclan y se amasan. Se deja reposar en bloque una hora y media hasta que doble su tamaño. Los panaderos de Ousá dominan parámetros como la temperatura ambiente, que debe rondar los 24-26 °C. Luego, la masa se divide y se bolea. Un segundo reposo precede al formado, y de nuevo se le deja un tercer reposo de entre 45 y 60 minutos. Finalmente, se greña por enmedio y se mete en elhorno de leñaentre 90 y 100 minutos a unos 200°&nbspc;C.​
コンチャ

コンチャ（スペイン語:Concha、「貝」）は、メキシコのパン・デュルセ（英語版）（甘味パン）。甘いロールパンとその上にある、バリバリする食感のトッピング（砂糖、バター、小麦粉製）で構成される。名前の由来は丸い形とストライプつきの貝のようなトッピングである。ロールパンのほうは常に同じ味である一方、トッピングはほかの色や味（いちご、コーヒー、チョコ味など）になることもある。コンチャはメキシコとアメリカ合衆国のパン屋で発売されていることが多く、朝食にコーヒーとともに食されるか、午後の軽食として食されることが多い。
香港では香港風のコンチャが「墨西哥包」（メキシコパン）という名前で発売されており、1946年にメキシコから追放された中国人移民が作ったという説がある。
ラ・コンチャ海岸

ラ・コンチャ海岸（バスク語:Kontxa Hondartza[ˈkontʃa onˈdarts̻a],スペイン語:Playa de La Concha[ˈplaʝa ðe la ˈkoɲtʃa]）は、スペイン・バスク州ギプスコア県サン・セバスティアンにある砂浜海岸。
19世紀後半にはサン・セバスティアンがスペインにおける夏の首都（英語版）となり、マリア・クリスティーナを筆頭とするスペインの王侯貴族やブルジョワジーが夏季をサン・セバスティアンで過ごすようになった。1893年には浜辺にミラマール宮殿が建設された。1940年代からはビーチサッカー大会が、2001年からはビーチラグビー大会が開催されており、またトライアスロン大会なども開催されている。
ビスケー湾（大西洋）にあるラ・コンチャ湾に面して砂浜のビーチが広がっており、両側をモンテ・ウルグルとモンテ・イゲルドというふたつの丘に挟まれている。コンチャ(Kontxa, Concha)とはバスク語やカスティーリャ語で貝のことであり、貝殻のように弧を描くビーチの形状に由来している。ラ・コンチャ海岸はヨーロッパでもっとも人気のある都市型ビーチのひとつであり、夏季にはヨーロッパ各国からの海水浴客でにぎわう。海岸に沿ってラ・コンチャ海岸通りという車道が走り、車道と海岸の間には町のシンボルでもある遊歩道が設置されている。ラ・コンチャ湾の中央部にはサンタ・クララ島があり、夏季のみサン・セバスティアンの港から小型船が運航される。海岸の延長距離は約1,350m、砂浜の幅は約70m、海岸の面積は約54,000mである。遠浅で岩がなく、正面にサンタ・クララ島があるおかげで波が小さいことが特徴である。
ラ・コンチャ海岸の西側には静かで落ち着いたラ・オンダレータ海岸がある。1977年には彫刻家のエドゥアルド・チリーダがラ・オンダレータ海岸の浜辺で25年に渡って製作を続けていた彫刻作品『風の櫛』が完成した。
ラ・コンチャ海岸から旧市街やモンテ・ウルグルを挟んで東側にはラ・スリオラ海岸があり、ラ・スリオラ海岸の前方にはサンタ・クララ島のように波を遮るものがなく、やや波が高いためサーフィンやボディボードを行う海水浴客に人気がある。
座標:北緯43度19分03秒西経1度59分12秒﻿ / ﻿北緯43.31750度 西経1.98667度﻿ /43.31750; -1.98667
オリコン

オリコン株式会社（Oricon Inc.）は、顧客満足度調査事業、ニュース配信・PV事業、音楽・映像・書籍のデータサービス事業を展開している日本の企業グループの持株会社である。
代表取締役社長は小池恒。商号の由来はOriginalConfidence（絶対的な信頼）。
同社が発表するオリコンランキングは、日本で最も知名度のある音楽ヒットランキングで、デイリー・週間・月間など異なる集計期間、ポップス・演歌・洋楽など異なるジャンル、またDVDや書籍の売り上げランキングを発表している。さらに2018年12月より、CDに加え、ダウンロード数、ストリーミングの再生回数を加えた合算ランキングを発表している。
2003年に、書籍『患者が決めた!いい病院』を発行したのをきっかけとして、2006年より顧客満足度（CS）調査事業を開始し、オリコン顧客満足度ランキングの発表を開始した。
様々なサービス・店舗・病院や医院などの顧客アンケートに基づく満足度ランキングを書籍やウェブサイトで発表している。2020年4月には、サービスの品質向上や働き方改善を目指す人に向けたオウンドメディア「ミチタリ by オリコン顧客満足度」を開設した。
1995年からウェブサイトにおいてオリコンチャートを中心とした情報を配信していたが、2004年4月に広範囲な音楽情報を発信するポータルサイト「ORICON STYLE」にリニューアルした。しかし全面的にFlashを使用した非常に重いページだったため評判が悪く、リニューアルを重ねた。
2006年頃からは意識調査に基づいた様々なランキング（音楽以外も含む）を掲載したり、オリコンチャートやアーティストのインタビューを動画で配信したりするなどコンテンツを拡充している。
また芸能情報など音楽以外のニュースを掲載し、テレビ番組・有名人のブログなどの話題ではスポーツ新聞系サイトに比べて充実している場合がある。Yahoo! JAPANを始め、共同通信や全国各地の地方新聞サイトなどにも記事を配信している。
2017年1月11日のリニューアルに伴い、株式会社oricon MEが制作・運営するサイト「ORICON STYLE」は、「ORICON NEWS」に改称された。
完全子会社のオリコン・リサーチ株式会社が、事業を行っている。全国の音楽・映像ソフト等の販売店から集計したデータを元に発表するランキングであるオリコンランキングの作成・発表が主な事業である。
サイト上で無料で参照できるランキングは一部に限定されている（週間シングル・アルバムランキングが50位までなど）。より詳細なランキングは、週刊誌「オリ★スタ」（2016年4月4日号をもって休刊）に掲載された。このほか、月額1026円の有料サイト「オリコン情報サービス you大樹」では、最新ランキングの他に、過去の膨大なデータベースも参照できる。
さらに、法人向け有料情報提供サービス「ORICON BiZ online」（従来の「真大樹」を2009年3月3日にリニューアル）では、全国推定売上枚数に基づくランキングがデイリー単位から閲覧できるほか、ジャンル別、エリア別、発売・販売メーカー別、販売チャネル別の詳細なデータも提供される。
完全子会社の株式会社oricon ME（2015年10月の吸収合併により、オリコン・エンタテインメント株式会社の事業を継承）が出版事業を行っていたが、2020年3月の「コンフィデンス」休刊をもって出版事業は終了した。
スタ☆ブロとはオリコン株式会社提供のブログサービスである。
元々2005年6月20日に『オリコンブログ』としてスタートした（ドリコムブログシステムベース）が、2008年12月4日に『スタ☆ブロ』へとリニューアルされた。
2015年10月30日12時をもってサービスを終了した。
完全子会社の株式会社oricon MEが、音楽配信サイト『オリコンミュージックストア』・電子書籍サイト『よむるん』のモバイル事業を行っていた。
1999年12月にJ Sky Web向け総合音楽サイト「ORICON D.D.」（「ORICON HITNEXT」に名称変更）を開始し、モバイル事業を開始した。
2005年3月からはパソコン向けの音楽配信事業にも参入し、最新ランキングからそのまま楽曲をダウンロードできるサービスを開始した。当初はiTunes Music Storeに匹敵する規模を目指すとしていたが、利用者数が低迷し大きな成果を挙げないまま2006年11月に終了した。
2010年9月Android搭載スマートフォン向けの「ORICON STYLE」アプリ（2011年9月「オリコンミュージックストア」に名称変更）の配信を開始し、アンドロイド端末向けの音楽配信サービスを開始した。2013年12月からスマートフォン向け音楽配信サービス「オリコンミュージックストア」が、パソコン向けの音楽配信事業に対応を開始した。
2006年11月、雑誌『サイゾー』の記事にオリコンチャートの信憑性を疑うコメントをしたジャーナリストの烏賀陽弘道に対して、名誉毀損を理由に5,000万円の損害賠償を求めて東京地方裁判所に提訴した。2008年4月22日、東京地裁はオリコンの訴えを認めて、烏賀陽に100万円を支払いを命じた。2009年8月3日、雑誌『サイゾー』の謝罪などを条件に、オリコンは請求を放棄して和解した。烏賀陽はオリコンの5,000万という請求額を「スラップだ」と批判している。
現在
など
過去
など
特別番組
人物
その他
コンチタ・マルティネス

インマクラーダ・コンセプション・"コンチタ"・マルティネス・ベルナット（Inmaculada Concepción "Conchita" Martínez Bernat,1972年4月16日- ）は、スペイン・ウエスカ県モンソン出身の女子プロテニス選手。1994年のウィンブルドン女子シングルス優勝者である。1歳年上のアランチャ・サンチェス・ビカリオとともに、長年にわたりスペインの女子テニス界をリードしてきた2強豪であった。自己最高ランキングはシングルス2位、ダブルス7位。WTAツアーでシングルス33勝、ダブルス13勝を挙げた。身長170cm、体重59kg、右利き。コンチタは、コンセプションの愛称形のコンチャに縮小辞が付いたものである。「マルチネス」の表記揺れも多い。
1988年2月にプロ入りし、すぐに世界的な活躍を始める。1989年の全仏オープンに17歳5ヶ月で初優勝したサンチェスに刺激されて、マルティネスもめきめきと頭角を現した。赤土の多いスペインで育った選手らしく、マルティネスも長い間“クレーコート巧者”の印象が強かったが、1994年に芝生のウィンブルドン選手権で初の4大大会決勝進出を果たす。その決勝戦で、マルティネスは同選手権で10勝目を狙ったマルチナ・ナブラチロワを 6-4, 3-6, 6-3 のフルセットで破り、スペインの女子テニス選手として最初のウィンブルドン優勝者になった。当時37歳のナブラチロワはこの大会を「最後のウィンブルドン出場」にすると明言していたが、ここで“有終の美”を飾ることはできなかった。
1995年にマルティネスは世界ランキングを自己最高の2位に上げ、すべての4大大会で準決勝に勝ち残った。通算対戦成績でシュテフィ・グラフに1勝13敗、モニカ・セレシュに1勝20敗と分が悪く準決勝で敗退することが多かった。
1998年の全豪オープンで4年ぶり2度目の4大大会決勝進出を果たしたが、当時17歳の最年少女王マルチナ・ヒンギスに 3-6, 3-6 で敗れる。2000年の全仏オープンで3度目の4大大会決勝に進出した時は、地元フランスのマリー・ピエルスに 2-6, 5-7 で敗れた。マルティネスは2度、4大大会2冠のチャンスを逃したことになる。
サンチェスとマルティネスのコンビは、女子国別対抗戦・フェドカップにて無敵の強さを発揮した。1991年、1993年-1995年の3連覇、1998年の5度優勝を飾っている。3連覇を達成した時期は、2人の選手生活の全盛期でもあった。最後の1998年には決勝でスイスのジュネーヴに行き、敵地でマルチナ・ヒンギスとパティ・シュナイダーのコンビを破って優勝した。
ライバルのサンチェスが2002年に31歳で現役を引退した後、マルティネスは2004年のアテネ五輪女子ダブルスで、ビルヒニア・ルアノ・パスクアルとのペアで銀メダルを獲得した。女子ダブルス決勝では、中国ペアの李婷&孫甜甜組に 3-6, 3-6 のストレートで敗れている。2005年度もシングルス1勝とダブルス2勝があったが、2006年4月15日、34歳の誕生日の前日に現役引退を表明した。同性愛者であることが報道されている。
マルティネスは2020年に国際テニス殿堂入りを果たした。
W=優勝, F=準優勝, SF=ベスト4, QF=ベスト8, #R=#回戦敗退, RR=ラウンドロビン敗退, Q#=予選#回戦敗退, LQ=予選敗退, A=大会不参加, Z#=デビスカップ/BJKカップ地域ゾーン, PO=デビスカップ/BJKカッププレーオフ, G=オリンピック金メダル, S=オリンピック銀メダル, B=オリンピック銅メダル, NMS=マスターズシリーズから降格, P=開催延期, NH=開催なし.
ベンチャー

ベンチャーとは、企業として新規の事業へ取り組むことをいう。このような事業をベンチャービジネス（英: venture business）という。事業は新規に起業したベンチャー企業によって行われるものを指すことが多いが、既存の企業が新たに事業に取り組む場合も含む。
「ベンチャービジネス」という言葉は、元法政大学総長で日本ベンチャー学会特別顧問の清成忠男らによって概念が創りだされた和製英語である。新聞などではVBと表記される事が多い。英語では "startup company", "startup" と呼ばれ、近年では日本でも「スタートアップ」という言葉が主にIT業界で使用されるようになっている。ベンチャーとスタートアップを区別する場合もあるが、日本ではその差は明確にされないことが多い。
ベンチャーは新規の起業が想起されることが多いが、起業だけでなく既存の大企業が新たな取り組みに挑戦することも含む。
企業によるベンチャーには次のような期待がある。
特に、ビジネスモデル（イノベーション）の創出に関しては、森正弥は、規制や業界の常識を覆すことが必要であり、ベンチャー（スタートアップ）の企画力・実行力が重要になってきていると指摘している。
1990年代後半、アメリカ合衆国のシリコンバレーでベンチャー企業が急成長した。背景には、起業家と投資家の役割分担があったとされる。シリコンバレーでの起業家の多くは、大学で最先端の技術を学んだ若者で、意欲と時間は充分にあるが、資金を有していなかった。彼らは新しい技術やアイディアを元にビジネスプランを作成しエンジェル (angel =天使)と呼ばれる投資家を探す。投資家は、かつての起業家でもあり成長を見込める企業で利益を望んで投資する。
出資の形態は、起業家が作る新会社の株式を購入するという形を取るため、成功すれば企業価値が向上して株式売却益が得られる（失敗すれば元手は消滅する）。また、起業家と投資家は株式を媒体とした有限責任の関係なので、債務を背負うことも無く次の起業に挑戦することができた。
アメリカでは民間雇用の約1割がベンチャー企業による雇用創出であり雇用政策においても重要な位置を占める。
日本などでは、従来から資金調達が主に銀行などの間接金融に限られるため、経験の少ない個人や、失敗歴のある顧客との取引がされにくい。貸与された資金は、失敗すれば多額の借金を背負うことになり、現在までそのスタイルはほとんど変わらない。
近年では、東京大学、慶應義塾大学をはじめとした研究規模・領域の広い大学から多くのベンチャー企業が輩出されている。
経済産業省によって「大学発ベンチャー1000社計画」も実施された。
2022年8月1日に、成長戦略の1つである新興企業（スタートアップ）支援の司令塔となる「スタートアップ担当大臣」を岸田内閣の下に新設した。
Concha

Concha(conchasjamak, tegese "cangkang" ing basaSpanyol) minangka gulung roti manis Meksiko tradisional (pan dulce). Conchas entuk jenenge saka bentuk bunder lan corak sing kaya garis-garis kaya sagara. Concha kasusun saka rong bagean,roti gulung singlegi, lan topping renyah (kasusun saka gula, butter lan glepung).Pola khas kasebut digawe kanthi mencetcap roti(tandaicap Mentega) ing ndhuwur tutup nalika adonandibuktekake. Sanajan gulung lan topping biasane rasane padha, lapisan ndhuwur bisa uga beda-beda kanggo rasa utawa warna (stroberi, kopi, coklat, lsp. ). Conchas misuwur ing toko roti ing Meksiko lan saindhenging Amerika Serikat. Biasane dipangan nganggo kopi nalika sarapan utawa minangka cemilan sore ingmerienda.
Kabiskopan Agung Manizales

Kabiskopan Agung Manizales(Latin:Manizalensis) yaikukabiskopan agungsing ana ing kuthaManizales, Kolombia.
Koordhinat:5°04′03″N75°31′03″W﻿ / ﻿5.0674°N 75.5174°W﻿ /5.0674; -75.5174
Pratélan kabiskopan ing Cilé

Pratélan kabiskopan ing Ciléyaiku pratelan sing ngalebokake lan njlèntrèhaké pambagian kanggo wilayah administratifGreja Katulik Romasing dipimpin deningbiskoputawaordinarisingCilé.
Konferensi para biskop Cilé gabung ingKonferensi Waligreja Cilé.
Ing Juni 2020, ana 27 yurisdiksi, ning endi 5 menikakabiskopan agunglan 19 menikakabiskopan sufragan. Ana uga 1prelatur teritorial, 1 ordinariat militer, lan 1 vikariat apostolik.
Roti Mexico

Roti Meksikolan barang panggang liyane minangka salah￼￼ sawijining jinis olahan asil saka eksperimen pirang-pirang abad lan campuran pengaruh saka macem-macem tradhisi baking Eropa. Gandum, lan roti sing dipanggang saka roti kasebut, dikenalake dening wong Spanyol nalika jaman Nelukake . Pengaruh Prancis ing Roti Meksiko paling kuat. Saka bolillo sing mekar saka baguette Prancis nganti concha sing cabang saka brioche Prancis malah terminologi asale saka Prancis. A baño maría, tegese siraman banyu kanggo jinis kardus utawa puding roti asale saka tembung Prancis bain marie. Nalika konsumsi gandum durung nate ngungkuli jagung ing negara kasebut, gandum isih dadi panganan pokok lan bagean penting saka ritual saben dinane lan khusus. Nalika Meksiko nggunakake macem-macem gaya roti saka Eropa lan Amerika Serikat, umume atusan jinis roti digawe ing negara kasebut dikembangake ing kene. Nanging, ora sethithik panggang rampung ing omah-omah Meksiko; Nanging, wong Meksiko tuku barang panggang saka toko roti (lan PKL) wiwit jaman kolonial.
Vicente Fox

Vicente Fox Quesada(lair2 Juli1942; umur 82 taun) yaikuPrésidhènMeksikokang kaping 62 (1 Dhésèmber2000– 1 Dhésèmber2006). Vicente Fox kapilih dadi présidhèn lumantarpemiluprésidhèn taun2000kang kanthi temenan dadi présidhèn sepisanan saka kalanganoposisiwiwitFrancisco Maderoing taun1910.Piyambakipun mungkasi kalungguhan présidhèn tanggal 1 Dhésèmber2006.
Vicente Fox lair ing KuthaMeksikotanggal2 Juli1942. Piyambakipun yaiku putra keloro saka tunggal sadulur sanga ingkulawargané. Vicente Fox iku keturunanIrlandia-Spanyol. Bapaké,Jose Luis Foxsaka Irlandia. Déné ibuné,Mercedes Quesadayaiku saka keturunan Spanyol. Pakdhéné, José Luis Fox Flach nyebutaké yèn Vicente lair kanthi Joseph Louis Fuchs ingCincinnati, Ohio,Amérikah Sarékat, anak salah sawijiningimigranKatolikJermanantara Louis Fuchs lan Catherina Elisabetha Flach.
Fox nikah karo salah sawijiningresepsionisingCoca-Cola, yaiku Lilian de la Concha. Kekaroné banjur mupu anak papat, yaiku Ana Cristina, Vicente, Paulina, lan Rodrigo. Sawisé nikah 20 taun suwéné, Lilian ngajokaké pegatan marang Fox. Gugatan pegat mau dikabulaké. Kekaroné resmi pegatan ing taun1990. Banjur Fox nikah manèh karo Marta Maria Sahagun Jimenez tanggal 2 Juli2001nalika Fox isih nyepeng kalungguhan présidhèn.
Sawisé ngrampungaké sekolah ingUniversitas Iberoamericana, Mexico City, Fox nerusaké sinanuné ingUniversitas Harvard. Taun1964, fox wiwit kerja ing Coca-Cola minangkaroute supervisor. Sipat tekun anggoné makarya ing Cca Cola ndadèkaké Fox bisa dipromosiké minangkachief executivekanggo Coca-Cola Meksiko lanAmérika Tengah. kalungguhan iku dicepeng nganti taun1979. Minangka pimpinan Coca-Cola, Fox bisa kasih ngalahakéPepsiminangka ombèn-ombèn kang paling mrabawani ing Meksiko.
Sawisé pènsiun saka Coca-Cola, Vicente Fox wiwit akèh cawé-cawé ing kagiyatan publik ing manéka program ingGuanajuato. Guanajuato yaiku panggonan ing ngendi Fox ngedegaképanti asuhankang jenengé "Patronato de la Casa Cuna Amigo Daniel". Pengalaman lan kagiyatané karo wong akèh ndadèkaké Fox bisa ngembangaké pemahaman babagan kaanan kang bisa nggawé rugi. Pungkasané Fox mutusaké mèlu cawé-cawé ing babagan bisnis, babaganpulitik, sosial, lan uga pendhiahikan. Kanthi panyengkuyungé Manuel Clouthier, Fox nggabung karo Partido Accion Nacional tanggal 1 Maret 1988. Ing taun iku uga, Fox nyalon lan kapilih dadi Deputi fédheral makili Distrik Federal Ketiga ing León, Guanajuato.
Kanthi cara anggoné mimpin, praja Guanajuato kasil éntuk perkembangnékonomikang bisa nggawé marem sing ndunungi. Ing taun1999, Fox njupuk cuti minangkagubernurkanggo nyalon ing pemilu présidhèn. Ing tanggal 2 Juli 2000, Fox menang ing pemilu présidhèn ingatasé calon Francisco Labastida kang diajokaké El-PRI. Jeneng Vicente Fox uga dicathet ing sujarah minangka wong kang bisa ngalahaké kandidat sakapartépaling kukwar ingdonya.
Kabiskopan Osorno

Kabiskopan Osorno(Latin:Dioecesis Osornensis) yaikukabiskopansuffragansakaKabiskopan Agung Puerto Montt, ing Chili. Kabiskopan kasebut didegake ing 15 November 1955 deningPaus Pius XIIliwatbulla kepausanChristianorum qui in Diocesibus.
콘차 에스피나역

크루스 델 라요 역(스페인어:Concha Espina)은마드리드 지하철9호선의 역이다.마드리드차마르틴구의 프린시페 데 베르가라 거리에서 콘차 에스피나 대로와 카탈루냐 광장이 만나는 지점에 위치해 있다. 요금구역 상으로는 A구역에 속한다.
역명은 스페인의 작가콘차 에스피나에서 따왔다.
1983년12월 30일9호선의 북쪽 지선 (아베니다 데 아메리카-플라사 데 카스티야구간 개통과 함께 문을 열었다. 지선 구간에 속했기 때문에 '9b호선'이라 불렸지만 1986년 2월 24일부터 9호선 본선에 속하게 되었다.
역 주변에 시내버스 정류장이 다섯 곳 있다.
비사차

비사차(이탈리아어:Bisaccia)는이탈리아캄파니아주아벨리노도의코무네다.안드레타,아퀼로니아,칼리트리,구아르디아롬바르디,라체도니아,스캄피텔라,발라타등의 코무네와 경계를 이룬다. 이곳 사람들은 비사체세라고 하는 지역 방언을 쓴다.
롬바르드족이 비사차 일대에 성을 건설했으며, 한때신성로마제국의프리드리히 2세가 그 근처의 숲에 사냥을 나가기 위해 자주 들렀던 곳이기도 했다. 이밖에도토르콰토 타소,프란체스코 데 산크티스등의 문호가 비사차를 방문한 적이 있다.
적어도 서기 1100년부터 주교 관할령이 되었다. 1540년에는비사차 교구가 폐지되고 해당 지역은산탄젤로데이롬바르디-비사차 교구에 병합되어 지금의산탄젤로데이롬바르디-콘차-누스코-비사차 교구가 되었다.
1980년 이르피니아 지진으로 구시가지가 파괴되고 그 부근에 신시가지가 조성되는 과정을 겪기도 했다.
비센테 폭스

비센테 폭스 케사다(스페인어:Vicente Fox Quesada,문화어:비쎈떼 폭스 께싸다,1942년7월 2일~ )는멕시코의 정치인이자 전 대통령이다.
그는1942년멕시코시티에서 부농의 아들로 태어나하버드 경영대학원을 마친 경영학도 출신이다.코카콜라멕시코지사에 입사한 후 탁월한 영업능력으로 경영자의 위치까지 올랐다.1980년부터1988년까지 하원의원을 거쳐1995년부터 두 차례 과나후아토 주지사를 지냈다.
그는1987년국민행동당(PAN)에 입당하면서 야당의 선두주자로 부상했다.2000년7월 2일야당 후보로 대통령 선거에서 당선되어 71년간제도혁명당(PRI)의멕시코통치를 종식시켰다. 폭스의 대선 공약은 철저하게 중산층을 겨냥한 경제 개혁과 부패 추방에 초점을 맞춰 부패 척결을 위해 공직 사회의 대대적인 개혁을 추진할 것을 약속했었다.
감바 오사카

감바 오사카(일본어:ガンバ大阪간바 오사카, Gamba Osaka)는일본오사카부스이타시를 연고로 하는J리그축구팀이다. 감바는 '힘내라!'의 뜻을 가진일본어간바루(頑張る)와 이탈리아어로 '다리'를 뜻하는 '감바'에서 따왔다. 이는 '축구의 힘은 다리에서 나온다'라는 의미를 담고 있다.대한민국 대표팀의 공격수황의조(2017 ~ 2019)와 대한민국 대표팀 수비수김영권(2019 ~ 2021),권경원(2022 ~ 2023)이 활약했던 팀으로도 잘 알려져 있다.
1980년에마쓰시타 전기산업(현파나소닉) 축구부로 창단해나라현을 연고지로J리그전신인JSL에 참가했고,1992년에 지금의 이름으로 바꾸고J리그원년 멤버로 가입한다.
초창기만 해도우라와 레즈,나고야 그램퍼스와 함께 "J리그의 짐", "J리그의한신 타이거스"라고 불리면서 하위권을 맴돌았으나,1997년카메룬국가대표 공격수인파트리크 음보마의 영입 이후 팀은 종합 4위로 비약적인 성적 향상을 이룬다.
2002년,가시와 레이솔의 감독이었던니시노 아키라가 감독에 취임한 이후 팀은2004년리그 종합 3위로 상위권으로 도약하게 되고,2005년에는 최종전에서 같은 오사카 지역 라이벌 팀인세레소 오사카에 승점 1점 리드한 극적인 우승을 차지한다.
2007년3위를 차지하여2008년AFC 챔피언스리그진출권을 획득하였으며2008년천황배와아시아 챔피언스리그를 석권하였다. 같은 해아시아대표로FIFA 클럽 월드컵에 참가하여 3위를 차지하였다.
2009년리그에서 3위를 기록한 후천황배결승전에서나고야 그램퍼스를 4-1로 물리치고 2년 연속 천황배 우승컵을 들어올렸다.
2012년12월 1일, 강등 위기에 몰린 감바는 리그 최종전에서주빌로 이와타를 상대로 승리하여야만 잔류를 바라볼 수 있었으나 끝내 1-2로 패하면서J리그에서 강등되었다. 리그에서 최다 득점을 기록했음에도 불구하고, 실점 또한 최하위인콘사돌레 삿포로를 제외하고 가장 많이 기록하였다. 따라서 2013 시즌에는J리그 디비전 2에 참가하게 되었으며, 이는 팀 역사상 최초의 강등이었다.
2013년J리그 디비전 2에서 우승하여 1시즌 만에J리그 디비전 1으로 승격하였다.
2014년J1으로 복귀한 첫 해 리그 우승과 더불어천황배와J리그컵에서 모두 우승컵을 들어올려 J리그 역사상 두번째 3관왕을 차지하였으며2016년부터 프로 U-23 팀의J3등록이 허락됨에 따라지역 라이벌세레소 오사카U-23과 함께 U-23팀이 J3에 참가했으나J3으로 진출하는 JFL 팀이 늘어남에 따라2020년을 끝으로 U-23팀의 참가 중단이 확정됐고2021년부터 참가하지 않는다.
참고:FIFA 자격 규정에 따라 소속된 국가대표팀 국기를 표시합니다. 선수는 복수의 FIFA 비회원국 국적을 가지고 있을 수 있습니다.
참고:FIFA 자격 규정에 따라 소속된 국가대표팀 국기를 표시합니다. 선수는 복수의 FIFA 비회원국 국적을 가지고 있을 수 있습니다.
كعكة الأناناس

كعكة الأناناس(بالصينية: 菠蘿包، بالسيدني لاو:boh1loh4baau1) هي نوع من أنواع الكعك الحلو التي تحظى بشعبية كبيرة فيهونغ كونغ،كما أنها شائعة في الحي الصيني في جميع أنحاء العالم.على الرغم من الاسم إلا أنها لا يحتوي عادة علىالأناناس، يشير الاسم إلى مظهر الطبقة المميزة التي تشبه نسيج الأناناس.
في يونيو 2014 أدرجت حكومة هونغ كونغ كعكة الأناناس كجزء من التراث الثقافي غير المادي في هونغ كونغ. يعود أقدم مخبز لكعك الأناناس إلى مخبز تاي تونج في يوين لونغ، والذي كان يعد كعك الأناناس قبل أكثر من 70 عامًا، وكان هذا المخبز من الداعين الرئيسيين لإدراج صناعة الكعك على قائمة 480 عنصرًا من التراث الحي لهونغ كونغ.
يتكون الجزء العلوي من كعكة الأناناس ويقصد به الجزء المصنوع ليكون شبيه بالأناناس، من عجين مماثل لتلك المستخدمة لصنع بسكويت السكر، والذي يتكون من السكر والبيض والدقيق والدهن. يكون عادةً طري وحلو جدًا مقارنة بالخبز الذي تحته. عجينة الخبز السفلى هي نفس تلك المستخدمة في الخبز الغربي على الطريقة الصينية، وهي عجين أكثر نعومة وحلاوة من الخبز الغربي. كعك الأناناس يحظى بشعبية في وجبة الإفطار أو الشاي بعد الظهر.
على الرغم من أنها معروفة باسم كعكة الأناناس، إلا أن الكعكة التقليدية لا تحتوي على أناناس. نشأ الاسم من حقيقة أن قشرته العليا السكرية يتم طهيها حتى تتحول إلى اللون البني الذهبي، ولأنها تشبه قشر الأناناس.
العديد من مطاعم هونغ كونغ مثل تشا تشان تنغس وداي باى دونغ، تقدم خبز يسمى كعكة الأناناس بالزبدة، وهي كعكة الأناناس مع قطعة من الزبدة محشوة بالداخل. هي معروفة في الكانتونية باسم بوه لوه ياو، حيث تعني بوه لوه «الأناناس»، ويشير اسم ياو إلى الزبدة. في بعض الأحيان يقوم المخابز باستخدامالكستردبدلا منالزبدة.
عادة يتم تحضير الكعكة الساخنة من الفرن إلى طاولة العشاء، ويكون مشبع بشريحة كبيرة من الزبدة بين نصفي الكعكة. ينتقد هذا الشكل من كعكة الأناناس البعض لاحتواءه على الكثير من الدهون والكولسترول.
تأتي كعكة الأناناس بأحجام مصغرة، ويمكن استخدامها كلفائف الخبز للسندويشات مع اللحم في وجبة الغداء، أو قد تكون محشوة مسبقًا بعجينة الفاصوليا الحمراء، أو محشوة بكريم الكاسترد، ولحم الخنزير المشوي، أو أن تكون مليئة بالحلو معجوز الهندالمبشور مثل ذلك في كعكة الكوكتيل. من الممكن طلب «كعكة أناناس أناناس» وهي المحشوة فعليًا بالأناناس. في اختلاف التسمية عن عدم وجود الأناناس يفسر البعض أنه من المحتمل جدًا أن يكون ذلك ناتجًا عن سوء تفسير الاسم من قِبل الخبازين غير المحليين.
يعتبر الميلون الياباني وخبز السوبورو الكوري،من المتغيرات التي تستخدم نفس المكونات في تركيبة تشبه الستراتيل الألمانية في الأعلى ولكن بدون تشابه مع الأناناس.
في سبتمبر 2014 وجدت دووريات تفتيش تابعة لشرطة هونغ كونغ، أن العديد من الموردين بما فيهم ستاربكس وإليفن سفين وكوفي إكسبرس كانوا يبيعون كعك الأناناس المصنوع من الزيوت الملوثة، والمعروفة في شرق آسيا باسم «زيت الفضلات»، ورد هذا الزيت من مصنع غير مرخص فيتايوان. تم إعادة تدوير هذا الزيت من نفايات المطبخ، فضلاً عن كونه منتجًا ثانويًا للمعالجة من الجلود والمسالخ.
عصير الأناناس

عصير الأناناسهو سائل مصنوع من ضغط لب نباتالأناناسالاستوائي.يمكن استخدام العديد منأنواعالأناناس لتصنيع عصير الأناناس التجاري. عادة ما يكون عصير الأناناسمعلبًافي التصنيع.
لا يُعرف كيف أو متى وصل الأناناس إلى هاواي، مع بعض الروايات عن غسل الأناناس إلى الشاطئ من حطام سفينةإسبانيةأو برتغالية أو جلبه البحارة إلى الشاطئ.ربما وصلتالثمرةمع الإسبان قبل سنوات من وصولالكابتن جيمس كوكفي عام 1778،لكن مصدرًا آخر يذكر أن الأناناس الأول زرع من قبلدون فرانسيسكو دي باولا مارين.بينما كان مارين متخصصًا فيالبستنةقدم العديد من النباتات الجديدة إلى هاواي، ربما لم يكن أول من أدخل الأناناس إلى هاواي، لكنه وصف زراعة الأناناس في يومياته عام 1813.
ساهم عصير الأناناس في نجاح صناعة الأناناس في الثلاثينات. في عام 1932، نجحت شركة Hawaiian Pineapple Company في تطوير عملية لتوضيح العصير، مع التقاط رائحة ونكهة الفاكهة.أدت زراعة الأناناس على نطاق واسع إلى تكوين رابطة تجارة الأناناس التي كانت لها حدود إنتاج صارمة على تعليب الأناناس الكامل والمقطع والمطحون. على الرغم من أن أعضاء الصناعة اتفقوا على هذه القيود في اتفاقية التجمع لعام 1934، تحولت الصناعة إلى تعليب عصير الأناناس لتوسيع الفرص التجارية، مع الاستفادة من عصير الفاكهة باعتباره اتجاهًا جديدًا في مشروبات الإفطار.
يتم تصنيع عصير الأناناس من الأناناس الناضج.لتنظيف الأناناس قبل عصره، يتم استخدام آلة تنظيف الفرشاة والرذاذ لإزالة البقع والعيوب ومخلفات المبيدات الحشرية.بعد التنظيف، يتم وضع الفاكهة في آلة تقشير واستخراج الأناناس للحصول على اللب الذي يتم وضعه في مستخرج عصير حلزوني. ثم يتم استخدام مرشح دقيق للعصير لإزالة جميع المواد الصلبة والألياف والجزيئات الغروية من عصير الأناناس.
يتم استخدام جهاز تفريغ الهواء لإزالة الهواء في عصير الأناناس. إزالة الهواء يمنع المواد الصلبة منالطفو. يساعد إزالة الهواء أيضًا على تقليل الرغوة في التعبئة والتعقيم الذي يحدث في المبادل الحراري. بعد هذه العملية، يبرد عصير الأناناس المعقم إلى 50 °م (122 °ف).يمنعبسترةعصير الأناناسالإنزيماتالتي تسبباسمرار الأطعمة.يتم وضع عصير الأناناس المبستر في براميل الحديد معتعقيمأكياس مركبالألمنيوموالبلاستيك. بعد التبريد يتم وضع عصير الأناناس في زجاجات أو علب باستخدام آلة تعبئة.
يتكون مسحوق عصير الأناناس عن طريقرشعصير الأناناس علىالتابيوكامالتوديكسترينوتركه حتى يجف.
يحتوي عصير الأناناس على 84٪ ماء و 16٪سكرياتويحتوي على نسبة ضئيلة منالدهونوالبروتينات. في كمية مرجعية 100 مل (جم)، يوفر عصير الأناناس 60سعرة حرارية، يحتويالمنجنيزفقط على محتوى كبير (53٪ منالقيمة اليومية)، في حين أن محتوىفيتامين سيمعتدل (11٪).
يمكن استخدام مسحوق عصير الأناناس فيالفطائروالكعكوالمافنوالتشاتنيوالمربى والفلفلوالحلوياتوالصلصاتواليخنات. يمكن استخدام مسحوق عصير الأناناسلتتبيلالدجاجوالأسماك.
استهلكالاتحاد الأوروبي50٪ من الإجمالي العالمي لعصير الأناناس في 2016.كانتهولنداأكبر مستورد لعصير الأناناس فيأوروباعام 2016.كانت تايلاندوكوستاريكاالموردين الرئيسيين لسوق الاتحاد الأوروبي في عام 2016. البلدان التي استهلكت معظم عصير الأناناس في عام 2017 كانتتايلاندوإندونيسياوالفلبين، حيث بلغ مجموع استهلاكها 47٪ من الإجمالي العالمي.استهلاك عصير الأناناس فيالصينوالهندمنخفض مقارنة بسكانها.
يصنع التباش من الجلد ولب الأناناس وقصب السكروالقرفة.بينا كولادا هوكوكتيلمصنوع منالروم الأبيضوكريمة جوز الهندوعصير الأناناس.
كعكة قشدة الفاكهة

كعكة قشدة الفاكهة(بالإسبانية: Crema de fruta أي قشدة الفاكهة) هيكعكة فاكهة فلبينيةتقليدية مصنوعة من طبقات منالكعكة الإسفنجيةأوالكستردالحلو أوالقشدة المخفوقةوالهُلامأوالأغرةوالعديد من الفواكه المحفوظة أو الطازجة بما مثلالمَنجةوالأناناسوالكرزوالفراولة. يتم تقديمه عادة خلالموسم عيد الميلاد. ثمة أنواع متعددة منها تختلف حسب الفاكهة المستخدمة أو المكونات المضافة مثلالفاكهة المحفوظةوالساغووالحليب المكثفوغيرها.
كعكة مقلوبة

الكعكة المقلوبةهيكعكةتُخبز«رأساً على عقب» فيمقلاةفتكون الطبقة العليا في قاع المقلاة. عند إخراجها من الفرن يُقلب المستحضر المقلوب رأسًا على عقب ويُفرَّغ على طبق تقديم فيصير الوجه الأعلى في الأعلى
توضع قطعالفواكهأو شرائحهاكالتفاحأوالكرزأوالخوخأوالأناناسالمدهونة بالزبدة والسكر في قاع المقلاة قبل سكبالخليطفيها لتكون طبقة تعلو الكعكة بعد قلبها.
كعكة الطائر الطنان

كعكة الطائر الطنانهيكعكةالموز والأناناس والتوابل، نشأت فيجامايكا،وهي حلوى شعبية فيجنوب الولايات المتحدةمنذ السبعينيات. تشمل المكوناتالدقيقوالسكروالملحوالزيت النباتيوالموز الناضج والأناناسوالقرفةوالجوز ومستخلص الفانيليا والبيضوعامل مخمر. ويتم تقديمها غالبًا مع كريمة الجبن.
تم إنشاؤها فيجامايكا،حيث سميت تلك الحلوى بكعكة طائر الطبيب (أو كعكة دكتور بيرد)،وقد سميت على اسم الطائر الوطني للجزيرة،الطائر الطنان ذو الذيل المقص(المعروف محليًا باسم طائر الطبيب). وفي عام ١٩٦٨، قام مجلس السياحة في جامايكا بتصدير وصفة كعكة الطائر الطنان، إلى جانب وصفات جامايكية محلية أخرى، من خلال مجموعات صحفية أرسلت إلى الولايات المتحدة.كان الهدف من هذا التسويق إثارة اهتمام المستهلكين الأمريكيين لزيارة الجزيرة.
كانت إحدى أولى المنشورات المعروفة للوصفة المطبوعة في الولايات المتحدة، كما كتبها LH Wiggins، في عددSouthern Livingفي فبراير من العام ١٩٧٨.ولاقت الوصفة نجاحًا كبيرًا من القراء، وفازت لاحقًا بجائزة الكعكة المفضلة في العام نفسه في معرض ولاية كنتاكي .
لقد تم التصويت عليها لاحقًا بالوصفة المفضلةلـ Southern Livingفي عام ١٩٩٠، وتمت الإشارة إليها بالوصفة الأكثر طلبًا في تاريخ المجلة.تتكون الكعكة الجنوبية عمومًا من طبقتين أو ثلاث طبقات منجوز البقان(أوالجوز)، والموز الناضج المهروس، والأناناس المهروس المعلب، وكريمةالجبنالحلوة.
كعكة قشدة المنجة

كعكة قشدة المانجو(Crema de mangga) أو رغيف المنجة (بالإنجليزية:Mango float)‏ عحلوى فلبينية للكعك المثلج مصنوعة من طبقات منبسكويت أصابع الستأوبسكويت غراهاموقشدة مخفوقةوحليب مكثفومنجة. تُبرَّد لبضع ساعات قبل التقديم ويجوز أيضًا تجميدهها لمنحها قوامًا يشبهالمثلجات. إنها ضربٌ حديث منكعكة قشدة الفاكهةالفلبينية التقليدية.
يمكن أيضًا صنع كعكة المنجة من فاكهة أُخَر مختلفة مثلالفراولةوالأناناسوالموزوالكرزوغيرها. ينتج عن توليفات الفواكه المختلفة إصدار أقرب إلىكعكة قشدة الفاكهةالأصلية.
باسكن روبنز

باسكن روبنز(بالإنجليزية:Baskin-Robbins)‏ هي شركة أمريكية عالمية للأيس كريم ومقرها في كانتون،ماساشوستس. وقد تأسست في عام 1945 من قبل بيرت باسكن وروبنز ايرف وفي غلينديل،كاليفورنيا. الآن تملك باسكن روبنز قرابة 8,000 متجر حول العالم منها أكثر من 2,500 داخلالولايات المتحدةومتواجدة بأكثر من 50 دولة.
هناك رقم31باللون الوردي وسط الشعار وهو يدل على عدد نكهات المثلجات .
النكهات الأصلية الواحد والثلاثون عندما فتح باسكن روبنز لأول مرة في 1945 كانوا:
تأسست باسكن روبنز في عام 1948 من قبل بيرت باسكن وإيرف روبينز باندماج صالات الآيس كريم الخاصة بهم في غليندال بولاية كاليفورنيا.
تعلم بيرت باسكن فنون الآيس كريم في أثناء خدمته العسكرية خلال الحرب العالمية الثانية. حصل بطريقة ما على بعض المعدات وبدأ في صنع الآيس كريم للجنود الآخرين. حتى أنه قام ببعض التجارب هناك عندما بدأ في استخدام بعض الفواكه الاستوائية. بعد الحرب، أراد أن يواصل عمله في مجال الآيس كريم، فافتتح متجر بيرتون للآيس كريم في كاليفورنيا في عام 1946.
أما إيرف روبينز فكان يعمل في مجال الآيس كريم طوال حياته. فعندما كان مراهقًا في ثلاثينيات القرن الماضي، أدار عداد الآيس كريم في متجر والده. ودخل الجيش خلال الحرب العالمية الثانية أيضًا. بمجرد عودته أنفق 6000 دولار لفتح محل Snowbird Ice Cream في كاليفورنيا عام 1945.
وخلال فترة عمل باسكن في الجيش، تزوج شقيقة روبن، شيرلي روبينز. وفي عام 1948، قررا دمج شركاتهما في شركة واحدة وأطلقا عليها اسم Baskin-Robbins.
باسكن روبنز لديها أكثر من 7300 متجر في مواقع ما يقرب من 55 دولة خارج الولايات المتحدة، بما في ذلك مواقع في:
Piña (pan)

Lapiña, también llamadacortadillo,picadillaopicaítosegún el lugar, es unpan candealtípico de lasdos Castillas,AndalucíayExtremadura, enEspaña.​ Contiene harina panificable, agua, masa madre o levadura y sal. Su masa bregada se caracteriza por una baja hidratación y requiere de un amasado y refinado enérgicos. Antes de meterse en el horno, se le realizan cortes profundos (greñas) perpendiculares y en diagonal que le dan su característica forma similar a unapiña. Además de ofrecer un aspecto visual atractivo, estos «picos» romboidales sirven para partir el pan sin necesidad de cuchillo. Las variaciones en la profundidad y forma de estas incisiones determinará notablemente el producto final; cada panadero posee su propia técnica y por lo tanto le agrega su toque personal. La piña no se recomienda para rebanar o para hacerbocatas, pero sí para acompañar almuerzos y cenas.​
El autor y panaderoIbán Yarza, en su best-seller100 recetas de pan de pueblo, recomienda hacer piñas con masa de hace varios días: «la clave está en no enhornar la pieza demasiado joven».​ Por lo tanto, es una receta idónea para aprovechar el excedente de masa.
Generalmente las piñas miden alrededor de 20-25 cm, aunque en áreas castellanas también son tradicionales las barras de piña.​ El picaíto o piña es uno de los panes clásicos de la reputada panadería deAlcalá de Guadaíra, en laprovincia de Sevilla.​​
Otros panes candeales:
Chuzo desgranado

Elchuzo desgranadoes unacomida rápidatípica deBarranquilla, extendida por todo el Caribe Colombiano  que lleva carnes asadas al carbón como pollo, carne, lomo ycostillas de cerdo, tocineta, chorizo, salchichas ybutifarra, papitas fritas (para perro caliente),queso costeñorallado, quesomozzarella, bollo limpio y/o papas a la francesa,lechugay salsas (tártara, rosada, mayonesa, de piña) a gusto del cliente. Existe también la opción de un "chuzo light" en el cual no se incluye la papa frita para perro caliente y tampoco está elbollo limpio.​​​
Sempervivum tectorum

Siempreviva de los tejadososiempreviva común(Sempervivum tectorum), es unaespeciede lafamiliade lascrasuláceas.
Su altura puede llegar a ser de 20 a 30 cm de altura y de 15 a 30 cm de ancho. Forma grandes rosetas, por lo que muchos le han llamado la rosa mexicana.
Sus hojas son de color verde brillante con las puntas purpúreas y el envés blancuzco. Susfloressuelen ser rosadas o rojizas, en forma de estrella, sobre tallos erectos y llenos de hojas, de 30 a 50 cm de altura.
Florece en el verano, y es usada comúnmente para rocallas, para adornar muros o fisuras entre las rocas, entre las losas del pavimento, macetas, etc.
Es originaria de losPirineos,Alpes,ApeninosyBalcanes. Especie espontánea de la flora de laPenínsula ibérica.
Prosperan con muy pocos cuidados, por lo cual es una planta fácil de mantener. Necesita de mucha luz, por lo que es preferente tenerla en lugares muy bien iluminados. Resiste gran variedad de temperaturas, e incluso las heladas.
Viven en cualquier tipo de terreno siempre que no sea excesivamente húmedo. El riego que requiere es escaso y con las mismas exigencias que todas las plantas crasas, y la gran mayoría puede resistir las sequías.Se reproduce por separación y replantado de las rosetas que crecen en la base de la planta madre.
Sempervivum tectorumfue descrita porCarlos Linneoy publicado enSpecies Plantarum1: 464. 1753.​
Sempervivum: nombre genérico que deriva de las palabras  dellatínsemper=  "siempre" yvivum= "vivo", y está relacionado con el hecho de que estas plantas mantienen sus hojas durante el invierno y crecen incluso en condiciones muy difíciles.
tectorum:epítetolatinoque significa "de los tejados".​
Alcachofera de gatos, balsamina, barba de Jupiter, barba de Thor, coronas, cortadura, hierba de todo el año, hierba puntera, hierba puntera mayor, hoja del bollo, orejas de liebre, orejas de oso, orejas de perro, orejas de ratón, piña de adorno, piñas, piñuela, punteras, sanalotodo, sedo mayor, siempreviva, siempreviva mayor, siempreviva mayor segunda, suelda, yerba de la feridura, yerba puntera, zurracayote, zurracayoye.​
Pan de cantos

Elpan de cantosocuarterónes una variedad depan candealtípico de labaja AndalucíayExtremadura.​ Contiene harina panificable suave (~W130), agua, masa madre o levadura y sal.​ Su peculiar aspecto similar a una flor es fruto de las profundasgreñas(cortes) que se le practican antes de hornearse. De entre todas los formatos en los que se presenta el pan candeal (enlibreta, enpiña, entelera, encruz, etc.), el cuarterón es el que logra alcanzar una mayor altura, lo que se traduce en una mayor cantidad demiga.​
Es típico para acompañar elalmuerzo, y por su forma no precisa de cuchillo; en cambio, se pellizcan sus cantos o cuarterones (que pueden ser cinco o más) para reservarse un centro esponjoso demigapara el final de la comida. También se usa en el desayuno o merienda, aliñado con aceite y azúcar (receta arquetípica deldesayuno andaluz).
Brioche-ananas

Unebrioche-ananasest une pâtisserie de typebriocheprincipalement populaire dans le sud de l'Asie, comme àHong Kong,Macao, etCanton.
Malgré son nom, la brioche-ananastraditionnelle n'en contient pas. Elle est nommée ainsi parce que le damier sur le dessus est façonné afin de ressembler à un ananas. Sa composition et sa texture sont très similaires à celles dumelon panjaponais.
ÀHong Kong, on peut en trouver dans lescha chaan tengs.
Sauce au porto

Lasauce au portoest une sauce de lacuisine françaiseréalisée à base deporto rouge, d'échalotes et de beurre. Elle est utilisée pour accompagner des viandes rouges, de la volaille, les rognons et le foie de veau, du jambon cuit, le saucisson brioché, le foie gras et des desserts (panna cotta, ananas grillés, poires caramélisées, brochettes de fruits).
La sauce au porto est supposée avoir été inventée parPhilippe de Mornay(1549-1623), dans les années 1600. Il est également crédité d'avoir inventé lasauce Mornay, labéchamel, lasauce chasseur, et lasauce lyonnaise.
La préparation de cette sauce nécessite échalotes, beurre, porto rouge, fond brun de veau, crème fraîche et un jus de citron en finition.
Les échalotes doivent être mise à revenir à feu très doux avec le beurre avant d'ajouter le porto. Quand le tout est réduit, le fond de veau permet de le lier. Il n'y est rajouté de la crème que si l'utilisation de la sauce nécessite une couleur plus claire. Celle-ci doit être à nouveau réduite pour obtenir une consistance nappante. Elle est assaisonnée en fin de cuisson et relevée d'un jus de citron.
Il existe uneOporto’s chilli sauceou sauce au piment de Porto qui est une sauce lusitano-australienne à base depili-pili, degingembre, decitronet d'ail, spécialité de l'Oporto, une chaîne derestauration rapide, qui accompagne le poulet grillé.
Thé au lait hongkongais

Lethé au lait hongkongais(chinois traditionnel:港式奶茶;cantonais Jyutping:Gong2sik1 naai5caa4;cantonais Yale:Góngsīk náaihchà) outhé au lait chaussette(chinois traditionnel:絲襪奶茶;cantonais Yale:sī maht náaihchà) est unthé noiragrémenté delait concentré non sucréou delait concentré sucréservi àHong Kongou ailleurs. Il est inscrit sur  la liste représentative du patrimoine culturel hongkongais.
Le thé au lait hongkongais tire son origine de latutelle britanniqueet duthé de l'après-midi, où le thé noir était servi avec du lait et du sucre.
Un restaurant de typeDai pai dong(en)prétend avoir inventé cethé au lait chaussette(car lethé noirduSri Lankaétaitpercolédans un filtre qui ressemblait à une chaussette) après laSeconde Guerre mondiale, en même temps que leYuanyang. Dans le cadre d'une délibération duConseil législatif de Hong Kong, en 2007, en même temps que fut demandé que lescha chaan tengssoient inscrits sur laliste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanitéde l'UNESCO, il fut prétendu que ce fut M. Lam, dans une échoppe de Gage Street de Hong Kong Central, qui avait inventé lethé au lait chaussette
Manqué

Lemanquéougâteau manquéest ungâteauinventé en 1842 par la maison Félix àParis, à partir d'ungâteau de Savoiedont lesblancs d'œufavaient grainé. Les blancs, battus trop longtemps, n'étaient plus homogènes et devenaient granuleux.
Sa création a donné lieu à l'invention dumoule à manqué, un moule à bord haut.
L'invention du manqué est attribuée à un pâtissier de la maison Félix en 1842. Situé à Paris,passage des Panoramas, l'établissement est déjà réputé au début duxixsiècle pour la qualité de ses gâteaux et de son service.
La création du manqué, due à une maladresse, est ainsi racontée dansLe Glacier classique et artistique en France et en ItaliedePierre Lacam, en 1893 :
Dans la première édition duLarousse gastronomique, en 1938, on lit :
Devenu un classique de la pâtisserie, le manqué a connu de nombreuses déclinaisons : agrémenté de fruits (noisettes, raisins secs, fruits confits, ananas...), aromatisé (anis, citron, liqueur...), garni (crème, confiture..) ou glacé au fondant.
Pierre Lacamdonne la recette suivante dans sonMémorial historique et géographique de la pâtisserie:
Laiterie de Coaticook

LaLaiterie de Coaticookest une entreprise fondée en1940àCoaticook,Québec,Canada. Cettelaiteriese spécialise notamment dans la production decrème glacée.
La Laiterie de Coaticook Ltée est fondée en 1940 par Arthur Bédard, Arthur St-Cyr et Henri Gérin. Lelait, lelait au chocolatet lacrèmesont les produits préparés par la compagnie. Le produit qui fera la renommée de l'entreprise, la crème glacée Coaticook, est introduit dès1942.
Dans la seconde moitié desannées 1970, la compagnie cesse la production de lait et de crème, pour se concentrer uniquement sur sa crème glacée.
Aujourd'hui, la Laiterie de Coaticook a ajouté à sa gamme de produits dufromage, notamment dufromage de chèvre, du lait glacé à l'ancienne et des friandises glacées telles dessundaes. LabûchedeNoëlCoaticook est également un produit réputé durant la saison des Fêtes. La crème glacée représente environ 75 % des activités de la compagnie.
En 2022, afin d'apporter un soutien financier à la Fondation du CHUS, la Laiterie de Coaticook s'est mise à vendre des boxers à l'emblème de la laiterie où tous les profits accumulés grâce aux ventes sont versés à la Fondation du CHUS.
L'entreprise, parmi les plus connues de la région de l'Estrie, a toujours été sise dans la ville deCoaticook. En2004, elle a déménagé ses locaux dans un emplacement plus vaste situé au 1000, rue Child, à Coaticook. Ce qui lui permet d'opérer un des plus gros bars laitiers de la province.
Les propriétaires de Laiterie de Coaticook Ltée sont Johanne et Jean Provencher, et ce depuis qu'ils en ont fait l'acquisition en1989. Jean Provencher, qui a commencé à travailler à la laiterie à l'âge de 10 ans, est le fils d'Émile Provencher, copropriétaire de la laiterie de1974à 1989. En 2007, le chiffre d'affaires de l'entreprise oscille entre 10 et 20 millions dedollars. Elle possède 10 % du marché québécois. En 2012, la production est estimée à environ90 000Lpar jour.
En date de2020, les variétés de crème glacée suivantes sont produites et vendues par Coaticook:
Un format de 1.5 litre est aussi disponible. 4 saveurs sont offertes :
De plus, les variétés suivantes sont disponibles uniquement en contenant de11,4litres (3gallons) :
Enfin, un mélange de crème glacée molle à la vanille ou au chocolat est produit et vendu par la Laiterie. Une nouvelle saveur hebdomadaire de crème glacée molle est disponible en saison estivale.
De plus, la crème glacée Coaticook présente un choix pour les personnes allergiques aux arachides par ses contrôles rigoureux.
अनानास बन

अनानास बन(चीनी: 菠蘿包 bun; सिडनी लाओ: boh1loh4baau1, जापानी:ポーローパーウ)हॉन्ग कॉन्गमें लोकप्रिय एक प्रकार की मीठी रोटी है जो की वहाँ का लोकप्रिय मिष्ठान है और दुनिया भर के चिनटाउन में भी आम पाय जाता है।इसके नाम के बावजूद, इसमें पारंपरिक रूप से अनानास शामिल नहीं है परंतु इसका नाम इसकी टॉपिंग के रूप को दर्शाता है (जो एक अनानास की बनावट जैसा दिखती है)।
जून 2014 में, हॉन्ग कॉन्ग सरकार ने हॉन्ग कॉन्ग के अमूर्त सांस्कृतिक विरासत के एक भाग के रूप में अनानास बन को सूचीबद्ध किया। यूएन लॉन्ग में ताई तुंग बेकरी, जो 70 से अधिक वर्षों से अनानास बन्स बना रहा था, 480 जीवित वस्तुओं की सूची में बन्स बनाने के लिए तकनीक को शामिल करने का एक प्रमुख प्रस्तावक था।
अनानास बन के ऊपर वाला हिस्सा (वह हिस्सा जो अनानास से मिलता जुलता है) आटे से बना होता है, जिसका इस्तेमाल चीनी कुकीज़ बनाने के लिए किया जाता है, जिनको चीनी, अंडे, आटा और लार्ड बनाया जाता है। यह कुरकुरे है और नीचे की रोटी की तुलना में काफी मीठा है। इसके नीचे वाला ब्रेड यही प्रर का होता है जो चीनी शैली के पश्चिमी ब्रेड में इस्तेमाल किया जाता है, पर यह पश्चिमी ब्रेड की तुलना में नरम और मीठा आटा है। यह नाश्ते या दोपहर की चाय में लोकप्रिय है।
हालांकि इसे "अनानास बन" के रूप में जाना जाता है, पारंपरिक संस्करण में कोई अनानास नहीं है। नाम इस तथ्य से उत्पन्न हुआ है कि इसका शर्करा शीर्ष क्रस्ट एक सुनहरे-भूरे रंग होने तक पकाया जाता है और इसका चेक्ड टॉप एक अनानास के एपिकारप जैसा दिखता है।
कई हॉन्ग कॉन्ग रेस्तरां, जैसे चा चेंग तेंग और दाई पाई डोंग्स अनानास बन के अंदर मक्खन के टुकड़े के साथ डालकर देते हैं। आमतौर पर इसे कैंटोनीज़ भाषा में बोह लोह याऊ (菠蘿油) के नाम से जानते हैं, जिसमें बोह लोह का अर्थ "अनानास" है, और याउ (तेल) का अर्थ मक्खन है। इस के अन्य रूपों में मक्खन के स्थान पर कस्टर्ड का उपयोग भी किया जाता है। आमतौर पर, बन्स को ओवन से भोजनशाला की मेज तक गर्म गर्म परोसा जाता है तथा आधा काट कर माखन का टुकड़ा डालकर परोसा जाता है। इसमें बहुत अधिक वसा और कोलेस्ट्रॉल युक्त होने के कारण इस खाद्य की अक्सर आलोचना की जाती है।
अनानास बन बहुत तरह के छोटे आकारों (迷你菠蘿包) में आता है और इसे मांस वाले भोजन (餐肉菠蘿包) के साथ ब्रेड रोल के रूप में भी खाया जाता है या यह लाल बीन पेस्ट (紅豆菠蘿包), कस्टर्ड क्रीम (奶黃菠蘿包), बारबेक्यूड पोर्क (叉燒菠蘿包), या कद्दूकस किए नारियल (椰絲菠蘿包) जैसी मीठी भरावट में भी मिलता है। "अनानास अनानास बन" ऑर्डर करना संभव है परंतु वास्तव में अनानास (菠蘿菠蘿包) से भरा बन गैर-देशी हलवाइयों द्वारा नाम की गलत व्याख्या का उत्पाद का नतीजा होता है। जापानी तरबूज और कोरियाई सोबोरो ब्रेड इसके वह रूप हैं जो जर्मन स्ट्रेसेल समान दीखते हैं लेकिन शीर्ष पर एक अनानास के समान उनकी दिखावट नहीं होती।
सितंबर 2014 में, एक पुलिस छापे ने पाया कि अनजाने में, कई आपूर्तिकर्ता (स्टारबक्स, 7-इलेवन और कैफे एक्सप्रेस सहित) ताइवान में बिना लाइसेंस वाले कारखाने से, "गटर तेल" का उपयोग इस बन को बनाने के लिए किया जा रहा था और दागी तेल से बने अनानास बन बेचे जा रहे थे। यह तेल को रसोई के कचरे से पुनर्नवीनीकरण किया गया था, साथ ही साथ चमड़े के प्रसंस्करण और बूचड़खानों से उप-उत्पाद हुआ था।
अनानास

अनन्नास(अंग्रेज़ी:पाइनऍप्पल, वैज्ञा:Ananas comosus) एक खाद्यउष्णकटिबन्धीयपौधेएवं उसके फल का सामान्य नाम है हालांकि तकनीकी दृष्टि से देखें, तो ये अनेक फलों का समूह विलय हो कर निकलता है।यह मूलतःपैराग्वेएवं दक्षिणीब्राज़ीलका फल है।अनन्नास को ताजा काट कर भी खाया जाता है और शीरे में संरक्षित कर या रस निकाल कर भी सेवन किया जाता है। इसे खाने के उपरांत मीठे के रूप में सलाद के रूप में एवं फ्रूट-कॉकटेल में मांसाहार के विकल्प के रूप में प्रयोग भी किया जाता है।मिष्टान्न रूप में ये उच्च स्तर केअम्लीयस्वभाव (संभवतःमैलिकयासाइट्रिक अम्ल) का होता है। अनन्नास कृषि किया गयाब्रोमेल्याकेऐएकमात्र फल है।
अनन्नास के औषधीय गुण भी बहुत होते हैं। ये शरीर के भीतरी विषों को बाहर निकलता है। इसमेंक्लोरीनकी भरपूर मात्रा होती है। साथ हीपित्तविकारों में विशेष रूप से औरपीलियायानि पांडु रोगों में लाभकारी है। येगलेएवंमूत्रके रोगों में लाभदायक है।इसके अलावा ये हड्डियों को मजबूत बनाता है। अनन्नास में प्रचुर मात्रा मेंमैग्नीशियमपाया जाता है। यह शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाने और शरीर को ऊर्जा प्रदान करने का काम करता है। एक प्याला अनन्नास के रस-सेवन से दिन भर के लिए आवश्यक मैग्नीशियम के ७५% की पूर्ति होती है। साथ ही ये कई रोगों में उपयोगी होता है। इस फल में पाया जाने वाला ब्रोमिलेन सर्दी औरखांसी, सूजन, गले में खराश औरगठियामें लाभदायक होता है। यह पाचन में भी उपयोगी होता है। अनन्नास अपने गुणों के कारण नेत्र-ज्योति के लिए भी उपयोगी होता है। दिन में तीन बार इस फल को खाने से बढ़ती उम्र के साथ आंखों की रोशनी कम हो जाने का खतरा कम हो जाता है।आस्ट्रेलियाके वैज्ञानिकों के शोधों के अनुसार यहकैंसरके खतरे को भी कम करता है। ये उच्चएंटीआक्सीडेंटका स्रोत है व इसमेंविटामिन सीप्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इससे शरीर कीप्रतिरोधक क्षमताबढ़ती है और साधारण ठंड से भी सुरक्षा मिलती है। इससे सर्दी समेत कई अन्यसंक्रमणका खतरा कम हो जाता है।
सन् 2013 में पूरे विश्व में अननास का उत्पादन 248 लाख टन था। सबसे अधिक उत्पादनकोस्टा रिका(Costa Rica) में हुआ था।
वाहाका

वाहाका(स्पैनिश: Oaxaca)मेक्सिकोकाएक राज्यहै जो मेक्सिको के दक्षिणी भाग में स्थित है। इसकी राजधानी हैवाहाका डे जुएरेज़।
ओआजाका मेक्सिको देश का एक राज्य है, जो उत्तर में पुएब्ला तथा वेराक्रूज़ राज्य से, पूर्व में च्यापास राज्य से, दक्षिण मेंप्रशांत महासागरसे तथा पश्चिम में गेरेरो राज्य से घिरा हुआ है। यह प्रशांत महासागर के तट के समांतर २७० मील लंबा है तथा इसकी अधिकतम चौड़ाई १७० मील और क्षेत्रफल ३३,९७८ वर्ग मील है। १९७० ई. में जनसंख्या २०,११,९४६ थी। यद्यपि यह कुछ कुछ पहाड़ी तथा ऊँचा नीचा प्रदेश है, फिर भी देश के अति सुंदर एवं सबसे अधिक उपजाऊ क्षेत्रों में से एक है। इसकी मुख्य नदियाँ ऐलवैराडो, रीओ ग्रैंड तथा वर्डि हैं। खनिज पदार्थो में यहाँ सोने चाँदी का उतना महत्व नहीं है जितना ताँबा, लोहा, गंधक, इत्यादि का। प्राय: भूकंप आते रहते हैं तथा सागरीय तट पर भयंकर तूफान, जिन्हें पैरागेलोस कहते हैं, अचानक आते रहते हैं। यहाँ की जलवायु स्फूर्तिदायक तथा मिट्टी उपजाऊ है। गेहूँ, मक्का, जौ, कपास, गन्ना, केला और अनानास की खेती की जाती है। यहाँ का मुख्य एवं एकमात्र बंदरगाह हुआटुलियो है। यहाँ के निवासी 'इंडियंस' कहलाते हैं जिनकी १९ जातियाँ पाई जाती हैं।
ओआजाका नाम का नगर अपने ही नाम के राज्य की राजधानी है तथा वर्डि नदी के बाएँ तट के निकट,मेक्सिको नगरसे २१८ मील दूर दक्षिण पूर्व की ओर ४,८०० फुट की ऊँचाई पर स्थित है। नगर पक्का और अच्छा बना हुआ है (२ मील लंबा, १ मील चौड़ा) तथा बाग बगीचों से सुसज्जित है। यहाँ के लोग मेहनमी हैं तथा रेशम, कपास, चीनी और चॉकलेट इत्यादि के धंधों में लगे हुए हैं।
मिरिंडा

मिरिंडा(अंग्रेजी:Mirinda) एकशीतल पेय(Soft drink) का उत्पाद है जो पहली बारस्पेनमें1959में बनाया गया था।"मिरिंडा" शब्द काएस्पेरांतोभाषा में अर्थ "प्रशंसनीय" या "सराहनीय" होता है। यहनारंगी,नींबू,अंगूर,सेब,स्ट्रॉबेरी,रास्पबेरी,अनानास,अनार,केला,हिबिस्कुस,गोराना,कीनू, के साथ-साथइमलीसहित कई फलों के किस्मों में उपलब्ध है।1970 सेमिरिंडाकोपेप्सीकोसंचालित कर रहा है अर्थात्पेप्सीकोमिरिंडाका मालिक हैं।
भारतमेंगर्मीका मौसम आते हीटेलिविज़नपर इसकेविज्ञापनशुरू होते जाते हैं।भारतीयविज्ञापनों मेंअसिनमुख्य भुमिका निभाती है तथा यहविज्ञापन"पागलपंती भी जरुरी" है शीर्षक से चलता है। मिरिंडा की भारत में अच्छी बिक्री होती है। भारतीय बाजार मेंकोका कोलाद्वारा निर्मित उत्पाद "फैंटा" मिरिंडा का प्रमुख प्रतियोगी है। भारत में मिरिंडा के सबसे लोकप्रिय स्वाद "नारंगी" और "लाइम" है।
मेघालय के जिलों की सूची

मेघालयभारत केपूर्वोत्तर क्षेत्रका एक राज्य है।  राज्य
में वर्तमान में ११ जिले हैं।
यह २२ फ़रवरी १९७२ को सृजित किया गया था। इसका कुल भौगोलिक क्षेत्रफ़ल 3,819 वर्ग किलोमीटर (4.111×10वर्ग फुट) है औरभारत की जनगणना २०११के अनुसार यहां की जनसंख्या २,९५,६९२ है। यहां का जिला मुख्यालयजोवाईमें स्थित है। जयन्तिया हिल्स जिला राज्य मेंकोयलेका सबसे बड़ा उत्पादक जिला है। जिले भर में कोयले की खानें दिखाई देती हैं। इसके अलावा यहांचूनेपत्थरका खनन भी वृद्धि पर है क्योंकिसीमेण्टउद्योग यहां जोरों पर है और उसमें चूनेपत्थर की ऊंची मांग है। हाल के कुछ वर्षों में ही एक बड़े जिले को दो छोटे जिलों: पश्चिम जयतिया एवं पूर्वी जयन्तिया हिल्स में बांट दिया गया था।
इस जिले को खासी हिल्स में से २८ अक्तूबर १९७६ को निकाल कर नया जिला बनाया गया था। जिले का विस्तार 2,748 वर्ग किलोमीटर (2.958×10वर्ग फुट) में है औरभारत की जनगणना २०११के अनुसार यहां की जनसंख्या ६,६०,९२३ है। ईस्ट खासी हिल्स जिले का मुख्यालय राज्य की राजधानीशिलांगमें है।
इसकी स्थापना इसी ईस्ट खासी जिले को विभाजित कर ४ जून १९९२ को हुई थी। री-भोई जिले का कुल क्षेत्रफ़ल 2,448 वर्ग किलोमीटर (2.635×10वर्ग फुट) है औरभारत की जनगणना २०११के अनुसार यहां की कुल जनसंख्या १,९२,७९५ है। जिले का मुख्यालयनोंगपोहमें है। यहां की भूमि पर्वतीय है और वनाच्छादित है। री-भोई जिला अपनेअनानासोंके लिये प्रसिद्ध है और राज्य में अनानास का सबसे बड़ा उत्पाद्क क्षेत्र है।
यह राज्य का सबसे बड़ा जिला है औ इसका क्षेत्रफ़ल 5,247 वर्ग किलोमीटर (5.648×10वर्ग फुट) है औरभारत की जनगणना २०११के अनुसार जिले की जनसंख्या २,९४,११५ है। यह जिला खासी हिल्स जिले से काटकर २८ अक्तूबर १९७६ को बनाया गया था। जिले का मुख्यालयनोंगस्टोइनमें है।
इसकी स्थापना १९७६ में की गयी थी और इसकी जनसंख्या २००१ की जनगणना अनुसार २,४७,५५५ है। इस जिले का विस्तार 2,603 वर्ग किलोमीटर (2.802×10वर्ग फुट) में है। जिले का मुख्यालयविलियमनगरमें है जिसे पहले सिमसानगिरि बोला जाता था। नोंगलबीबरा जिले का एक कस्बा है जहां बड़ी संख्या में कोयले की खानें हैं। यहां से राष्ट्रीय राजमार्ग ६२ द्वारा कोयलाग्वालपाड़ाऔर जोगीघोपा को भेजा जाता है।
यह जिला राज्य के पश्चिमी भाग में स्थित है और इसका भौगोलिक विस्तार 3,714 वर्ग किलोमीटर (3.998×10वर्ग फुट) में है। २००१ की जनगणनानुसार जिले की जनसंख्या ५,१५,८१३ है और जिले का मुख्यालयतुरामें है।
१८ जून १९९२ को तत्कालीन पश्चिम गारो हिल्स जिले को विभाजित कर बनाया गया था। जिले का कुल भौगोलिक क्षेत्र 1,850 वर्ग किलोमीटर (1.99×10वर्ग फुट) है और वर्ष २००१ की जनगणनानुसार यहां की जनसंख्या ९९,१०० है। जिले का मुख्यालयबाघमारामें है।
वर्ष २०१२ के स्थितिनुसार राज्य में११ जिले,१६ नगर व कस्बेऔर अनुमानित ६,०२६ ग्राम थे।