davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Lörtsy

Lörtsy (pronunciación finlandesa: [ˈlørtsy]) es un pastel delgado con forma de media luna originalmente inventado en Savonlinna, en el este de Finlandia. Se puede hacer con una variedad de rellenos; los más comunes son un relleno de carne salada o un relleno de manzana dulce.​
Un lörtsy de carne contiene un relleno de carne y arroz similar al pastel de carne finlandés. Los vendedores ambulantes pueden ofrecerlo con los mismos condimentos que el pastel de carne, como un pepino encurtido y cebolla cruda picada, y con un hot dog opcional. Cuando se sirve con condimentos en la calle, se dobla alrededor de ellos como un taco.
El lörtsy de manzana contiene una mermelada de manzana dulce y se parece a una rosquilla de mermelada.
El lörtsy está asociado con el este de Finlandia, particularmente la región alrededor de Savonlinna, pero hoy en día se puede encontrar en toda Finlandia a través de vendedores ambulantes y en algunos supermercados.
Momo (plat traditionnel)

Le momo (tibétain : མོག་མོག་, Wylie : mog mog) est un ravioli tibétain, cuit à la vapeur, ou plus rarement bouilli, farci de viande ou de légumes et accompagné d'une sauce piquante. Il est devenu mets traditionnel également au Népal et au Bengale-Occidental (particulièrement à Darjeeling). Le momo est très prisé en Asie du Sud et se trouve dans nombre de restaurants et d'étals de rue.
Selon une légende très répandue, les raviolis sont nés il y a environ 1 800 ans, au crépuscule de la dynastie Han en Chine : le médecin Zhang Zhongjing, considéré comme l'un des fondateurs de la médecine traditionnelle chinoise, aurait confectionné les premiers raviolis à partir de pâte, de viande, de piment et d'herbes pour les servir bouillis comme remède contre les morsures du gel.
Le plat étant très prisé par la communauté newar de la vallée de Katmandou, on pense que les marchands ambulants newars se rendant depuis le XVII siècle à Lhassa au Tibet, où le momo était un mets traditionnel, en ont rapporté la recette dans leur pays mais en remplaçant la viande de yack et les oignons par celle de buffle et en y ajoutant du gingembre, de l'ail et des épices. Le momo tibétain est devenu le momo-cha népalais, plus petit et servi dans des cornets. En gagnant la plaine indo-gangétique, le momo a vu sa farce à la viande remplacée par des légumes pour répondre aux besoins des hindous végétariens.
Le momo est confectionné à partir d'un carré de pâte à base de farine de blé, farci de légumes, de fromage, ou d'un hachis de viande de yack ou de bœuf, agrémenté de poivre du Sichuan, d’ail, d’oignon, de gingembre, de cumin et de coriandre. Cette farce peut varier à l'infini selon les recettes familiales. Les momos sont servis accompagnés en général de sauce piquante composée de divers piments.
Équivalent tibétain du thali des Indiens, le momo est tout à la fois nourrissant et peu onéreux (par exemple, à Dharamsala, cinq momos aux épinards et à la pomme de terre coûtent dix roupies). Les momos font office de nourriture de rue rapide et traditionnelle, mais aussi de plat de fête et de réunions familiales.
On retrouve un plat similaire dans les cuisines d'Asie centrale et turque (mantı), chinoise (jiaozi, baozi et shaomai), mongole (buuz), russe (pelmeni) et coréenne (mandu), japonaise (gyoza), ou encore réunionnaise (bouchon).
Cuisine tibétaine

La cuisine tibétaine (chinois : 藏餐 ; pinyin : zàngcān) traditionnelle est assez différente de la cuisine des pays frontaliers, notamment en raison du fait que peu de plantes poussent à une altitude moyenne de 4 000 m. On trouve principalement de l'orge commune, avec laquelle on fait la tsampa, la farine d'orge grillée, qui est l'aliment de base de la majeure partie du Tibet.
Les plats de viande sont à base de yak, de chèvre ou de mouton, souvent séchés ou cuisinés dans un bouillon épicé avec des pommes de terre.
Les yaourts, le lait et le fromage de yak sont souvent au menu, un yaourt bien préparé est considéré comme un mets de choix.
L'appellation générique de « cuisine tibétaine » recouvre quatre grandes cuisines :
La viande constitue le plat principal. Les Tibétains, contrairement aux idées reçues, apprécient la viande. Selon les productions locales, qui diffèrent en fonction de l'altitude, on consomme du yak, du bœuf, du mouton, du porc ou de la volaille. En famille, la pièce de viande, souvent grillée ou rôtie, est disposée au centre de la table et les convives se servent en découpant la viande avec un couteau porté à la ceinture dans un étui renfermant également des baguettes. La viande est cuite avec les os dans de l'eau claire plutôt que rôtie. Le sel et des épices relevés sont utilisés comme condiments.
Ce sont :
Ce sont :
Plat national

Un plat national est une spécialité culinaire fortement associée à un pays, une composante de son identité en raison de sa place dans l'alimentation et la vie de la population, dans son ensemble et caractère traditionnel ou pour un ingrédient caractéristique.
Un plat peut être considéré comme un plat national pour diverses raisons :
Les plats nationaux font partie de l'identité et de l'image de soi d'une nation. À l'époque de la construction des empires européens, les nations développaient une cuisine nationale pour se distinguer de leurs rivales.
Selon Zilkia Janer, chargée de cours sur la culture latino-américaine à l'université Hofstra, il est impossible de choisir un plat national unique, même officieusement, pour des pays comme le Mexique, la Chine ou l'Inde, en raison de la diversité de leurs populations ethniques et de leurs cultures. La cuisine de ces pays ne peut tout simplement pas être représentée par un plat national unique. De plus, comme les plats nationaux sont intimement liés au sentiment d'identité d'une nation, de fortes émotions et des conflits peuvent surgir lorsqu'on essaie de choisir le plat national d'un pays.
En Amérique latine, les plats peuvent être revendiqués ou désignés comme plato nacional, bien que dans de nombreux cas, les recettes transcendent les frontières nationales avec seulement des variations mineures. Les préparations de ceviche sont endémiques au Pérou et en Équateur, tandis qu'une fine découpe de bœuf connue sous le nom de matambre est considérée comme proche du plat national au Paraguay, en Uruguay et en Argentine. Les ragoûts de viande, de bananes plantains et de légumes racines sont les platos nacionales de plusieurs pays d'Amérique centrale, d'Amérique du Sud et des Caraïbes : l'ajiaco colombien, ainsi que le sancocho de la République dominicaine, de la Colombie et du Panama sont des exemples de platos nacionales. Janer (2008) observe que ce partage d'un même plato nacional par différents pays remet en question l'idée que chaque pays possède un plat national unique qui lui est propre ; elle affirme que la cuisine ne respecte pas les frontières nationales et géopolitiques.
L'identification des plats nationaux latino-américains est plus forte au sein des communautés expatriées en Amérique du Nord. Dans les pays d'Amérique latine, le plato nacional fait généralement partie de la cuisine des communautés rurales et paysannes, et pas nécessairement de la cuisine quotidienne des citadins. Dans les communautés d'expatriés, le plat est fortement récupéré afin de conserver le sentiment d'identité nationale et les liens avec la patrie et est fièrement servi dans les maisons et les restaurants. Par cette démonstration d'identité nationale, la communauté peut résister aux pressions sociales qui poussent à l'homogénéisation de nombreuses communautés ethniquement et culturellement diverses en une seule identité de groupe englobante, telle que Latino ou Hispano-Américain.
मोमो

मोमो, जिसे मःमः भी कहा जाता है, तिब्बत एवं नेपाल का एक लोकप्रिय खाद्य है जिसे बड़े चाव से भोजन या नाश्ते के तौर पर खाया जाता है। इसे आटे या मैदे की लोइयों के अंदर अपनी मनपसंद खाद्य सामग्री भरकर भाप पर तैयार किया जाता है। यह भारत के उत्तर पूर्वी राज्यों असम, मेघालय, नागालैंड, मणिपुर इत्यादि में भी काफी लोकप्रिय है। दिल्ली एवं भारत के अन्य स्थानों पर भी मोमो आसानी से उपलब्ध है। यह खासकर महानगरीय युवाओं के बीच काफी लोकप्रिय है। ग्रामीण लोगो में भी काफी प्रचलित हो गया है अब यह खोपचो में भी सड़क किनारे मिल जाता है
200 ग्राम मैदा, 1 टे.स्पून घी या तेल, 1/5 टी स्पून बेकिंग पाउडर, नमक स्वादानुसार।
भरावन के लिए:
2 प्याज, 8 कली लहसुन, 2 शिमला मिर्च, 1 टे. स्पून बंदगोभी, 2 गाजर कद्दूकस की हुई, आधा कटोरी हरी मटर, 100 ग्राम पनीर, 1 टे.स्पून घी या तेल, 1/4 स्पून काली मिर्च, 1 चुटकी लाल मिर्च, 1/2 कटोरी हरा धनिया, नमक स्वादानुसार।
चटनी की सामग्री:
2 टमाटर, 5-6 साबुत लाल मिर्च, 1/2 टी स्पून जीरा, 1/2 टी स्पून मेथी दाना, 2 चुटकी हल्दी, 2 चुटकी हींग, नमक स्वादानुसार, 1 टे. स्पून तेल।
कितने लोगों के लिए : 7
विधि :
मैदा को छानकर उसमें नमक, बेकिंग पाडर मिलाकर नरम गूंथ लें और 1/2 घंटे के लिए ढक कर रख दें।
भरावन के लिए:
सभी सब्जियों को बारीक काट लें कड़ाही में घी गरम करें, प्याज और लहसुन डालकर कुछ देर भूने। अब इसमें कटी हुई सब्जियां डाल दें 3 मिनट भूनने के बाद इसमें काली मिर्च, लाल मिर्च, नमक और हरा धनियां मिला कर भून लें, अब कद्दूकस किया हुआ पनीर डालकर अच्छी तरह मिला लें। 2 मिनट तक भूनते रहे। आपकी भरावन की सामग्री तैयार है।
अब गुंधे हुए मैदा की छोटी सी लोई लेकर पतला बेल लें, अब उसमें एक चम्मच से भरावन की सामग्री भर दें, किनारों को मोड़कर बंद कर दें आप चाहें तो गुजिया की तरह भी मोड़ सकते हैं। इस प्रकार सारे मोमोज तैयार कर लें। अब मोमोज को भाप में पकाना है।
इसके लिए आपको मोमोज पकाने वाला बर्तन लेना पड़ेगा लेकिन आप चाहे तो इडली स्टैंड में भी मोमोज बना सकते हैं, आप इडली के स्थान पर एक-एक मोमोज रख दें और बर्तन को ढककर मोमोज को पका लें। मोमोज को पकने में 10 से 12 मिनट का समय लगता है।
टमाटर को धोकर काट लीजिए, कड़ाही में तेल गरम करें। गरम तेल में हींग, जीरा और मेथी दाना डालकर चटकने दें। अब इसमें हल्दी, टमाटर और लाल मिर्च डालिये, 3-4 मिनट तक टमाटर के गलने तक पकाइये, ठंडा होने पर मिक्सर में डालिये, नमक मिलाकर बारीक पीस लें।
गर्मागर्म मोमोज चटनी के साथ परोसें।
मोम

मोम या सिक्थ, हाइड्रोकार्बनों का एक वर्ग है जो सामान्य तापमान पर सुघट्य (आघातवर्ध्य) होता है। मोम 45 °C (113 °F) से ऊपर के तापमान पर पिघल कर एक निम्न श्यानता के द्रव में का निर्माण करते हैं। मोम जल में अघुलनशील लेकिन पेट्रोलियम आधारित विलायक में घुलनशील होते हैं।
मोम कई पौधों और जीवों द्वारा भी स्रावित किये जाते हैं, जैसे मधुमक्खी का मोम और कार्नौबा मोम (पादप मोम)। अधिकांश औद्योगिक मोम जीवाश्म ईंधनों के घटक होते हैं या फिर पेट्रोलियम यौगिकों के संश्लेषण से व्युत्पन्न होते हैं, जैसे पैराफिन। कान का मैल या मोम, मानव कान में पाया जाने वाला एक तैलीय पदार्थ है। कई पदार्थ जैसे कि सिलिकॉन मोम के गुण मोम के समान होते हैं इसलिए इन्हें मोम की श्रेणी में ही रखा जाता है।
मॉम (फ़िल्म)

मॉम एक बॉलीवुड रहस्यमय ड्रामा फिल्म है जो रवि उद्वयर के द्वारा निर्देशित और बोनी कपूर के द्वारा निर्मित है।. फिल्म में मुख्य भूमिका में श्रीदेवी, नवाजुद्दीन सिद्दीकी, सजल अली, अदनान सिद्दीकी व अक्षय खन्ना है।. फिल्म का संगीत ए. आर. रहमान के द्वारा दिया गया है।. फिल्म 7 जुलाई 2017 को चार भाषाओं में रिलीज हुई। . श्रीदेवी अपनी इस फिल्म में माँ के किरदार में हैं।.
यह कहानी एक स्कूल से शुरू होती है. स्कूल में देवकी (श्रीदेवी) टीचर हैं. उसी स्कूल में देवकी की सौतेली बेटी आर्या (सजल अली) भी पढ़ती है. आर्या के साथ पढ़ने वाला एक स्टूडेंट मोहित, आर्या को अश्लील मैसेजेस भेजता है. देवकी इस बात से नाराज होकर मोहित को सजा देती है. आर्या अपनी सौतेली मां से बिल्कुल भी प्यार नहीं करती, जबकि देवकी को अपनी बेटी से बहुत प्यार है. वैलेंटाइन्स डे की पार्टी में मोहित, आर्या के साथ रेप कर के उसे गटर में फेंक देता है. उसके बाद कोर्ट में केस जाता है और जीत मोहित की होती है. इस तरह के न्याय को देखकर देवकी एक डिटेक्टिव दयाशंकर कपूर उर्फ डी के (नवाजुद्दीन सिद्दिकी) के पास मदद के लिए जाती हैं. इसी बीच पुलिस अफसर मैथ्यू फ्रांसिस (अक्षय खन्ना) की एंट्री होती है. कहानी में ट्विस्ट टर्न्स आते हैं. यह फिल्म थोड़ी बहुत हालीवुड फिल्म 'एन आई फार एन आइ' के समान है।
फिल्म को फिल्म सेन्ट्रल बोर्ड ने बिना किसी काट-चाट के यू/ए प्रमाण देकर रिलीज किया।
फिल्म ने प्रथम सप्ताह 23.80 करोड़ की कमाई की।
फिल्म के समस्त गाने 27 जून 2017 को रीलिज हुए। जो टीम सीरीज के लेबल के तहत है।
सभी ए. आर. रहमान द्वारा संगीतबद्ध।
पूर्वोत्तर भारतीय खाना

पूर्वोत्तर भारत के खानपान में पूर्व भारतीय खानपान का कुछ टच मिलता अवश्य है, किंतु उसकी अलग विशेषताएं भी हैं।
मोमो • थुपका • किनेमो • चांग • राकसी
बैम्बू शूट फ्राई • दाल एग्स • फिश फ्राइड राइस • फिश स्ट्यू • कोट पीठा • लक्सा स्टॉक • मीसा माछ पूरा • पांच फोरों तरकारी • पूरा हाह • पूरा माछ
मौमा दास

मौमा दास (अंग्रेज़ी: Mouma Das) (जन्म २४ फ़रवरी १९८४) एक भारतीय महिला टेबल टेनिस के पश्चिम बंगाल ,भारत के खिलाड़ी है। इनका जन्म तथा लालन पालन कोलकाता में हुआ था। २०१३ में इनको अर्जुन पुरस्कार से नवाजा गया। इन्होंने २००४ के ओलम्पिक खेलों में भी हिस्सा लिया था। इन्होंने दूसरी बार ओलम्पिक खेलों में २०१६ के ग्रीष्मकालीन ओलम्पिक खेलों में भाग लिया।
मधुमोम

मधुमोम या मधुमक्खियों का मोम, एपिस वंश की मधुमक्खियों द्वारा उनके छत्ते में उत्पादित एक प्राकृतिक मोम है। प्रत्येक श्रमिक मक्खी (मादा) के उदर में उपस्थित आठ मोमोत्पादक ग्रंथियों द्वारा मोम का उत्पादन किया जाता है। इन ग्रंथियों का आकार श्रमिक की आयु और उसकी दैनिक उड़ानों के दौरान इनमें आयी क्षीणता पर निर्भर करता है। ताजा उत्पादित मोम पारदर्शी और रंगहीन होता है पर मधुमक्खियों द्वारा चबाये जाने से यह अपारदर्शी हो जाता है। मधुकोश के इस सफेद रंग के मोम को उसका पीला या भूरा रंग, इसमें मिलने वाले पराग तेलों और पादपांश के कारण होता है।
यह बहुत ही फायदेमंद होता है ।
मोम का उपयोग निम्नलिखित रूपों में किया जाता है जैसे- जूते की पॉलिश , मैशन पॉलिश , कार्बन पेपर , मोमजामा , क्रीम तथा मॉडल , मोमबत्ती के रूप में , बिजली के सामानों में इंसुलेटर के रूप में तथा मधुमक्खी पालन में पोल-आधार ( comb foundation ) बनाने में किया जाता है।
मोम की पर्त

मोम की पर्त (अंग्रेज़ी:वैक्स कोटिंग) फलों और सब्जियों को अधिक दिनों तक सुरक्षित रखने का आधुनिक तरीका है, किंतु इसे प्रेज़र्वेशन से भिन्न समझें। इसका प्रयोग विशेषकर परिवहन के समय फलों और सब्जियों को सड़ने और गलने से बचाने के लिए किया जाता है। इसमें एक प्रकार का खाद्य मोम (एडीबल वैक्स) का प्रयोग होता है। इस खाद्य मोम की एक महीन पर्त फलों और सब्जियों के छिलके के ऊपर चढ़ाई जाती है। इससे ये फल, इत्यादि आठ से बारह दिनों तक मौसम के प्रभाव से बचे रहते हैं व सड़ते या गलते नहीं हैं। यह मोम स्वास्थ्य पर भी प्रतिकूल प्रभाव नहीं डालता है, यदि खाद्य मोम ही प्रयोग किया गया है। एक सर्वेक्षण के अनुसार कृषि उत्पादों का लगभग ६५ प्रतिशत ही बाजारों तक पहुंच पाता है, बाकी परिवहन के दौरान खराब होकर बेकार हो जाता है। इस प्रकार किसानों के लाभ में भी फर्क पड़ता है, व दूसरी ओर ये फलों के मूल्व की वृद्धि करता है।
इस प्रक्रिया के लिए प्रयोग होने वाला के खाद्य श्रेणी का मोम सेंपरफ्रेश है, जिससे फलों और सब्जियों पर कोटिंग करने से इनकी ताजगी कई दिनों तक बनी रहती है। फलों और सब्जियों पर पर्त चढ़ाने का यह बहुत सस्ता तरीका है। साधारण मोम की पर्त मात्र उन फलों व सब्जियों पर चढ़ायी जाती थीं, जिनके छिलके मोटे होते थे, जैसे लौकी, तुरई आदि, किंतु बाजारों में उपलब्ध नये मोम सेंपरफ्रेश को किसी भी तरह के छिलके (मोटे हों या पतले) वाले फलों और सब्जियों पर चढ़ाई जा सकती है। सेंपरफ्रेश से पर्त चढ़ाने के लिए उसमें ओलिक एसिड और ट्राईइथेलॉल एमाइन का मिश्रण बनाते हैं। फिर इस घोल से फलों और सब्जियों पर छिड़काव किया जाता है। अन्य खाद्य मोम की पर्त चढ़ाने के लिए सब्जियों को मोम के पिछले घोल में डुबाकर निकाल लिया जाता है और इसे छाया में सूखा लिया जाता है। इस प्रक्रिया से सब्जियों पर जल्दी फफूंद नहीं लगती। यहां ये ध्यानयोग्य है, कि सेंपरफ्रेश की पर्त चढ़ाने के बाद भी फलों और सब्जियों को छाया में सुखाना उतना ही आवश्यक होता है। इस प्रकार रखरखाव व परिवहन की असुविधा के कारण किसानों को होने वाले भारी नुकसान से बचने का यह बेहतर तरीका है। सेंपरफ्रेश एवं अन्य खाद्य मोम आसानी से बाजार में उपलब्ध होते हैं। फलों और सब्जियों पर इस मोम की पर्त चढ़ाने का खर्च लगभग १५-१५ पैसे प्रति किलो आता है। इसके अलावा इस पर्त को चढ़ाने के बाद फलों में चमक भी आ जाती है, जो ग्राहकों को लुभाती हैं। कृषि अनुसंधानों में यह पाया गया है कि कानरेवा वैक्स की पर्त चढ़ाने से सब्जियों की चमक तो बढ़ती ही है, साथ ही नमी बरकरार रहने से लंबी अवधि तक इनको भंडारगृह में रख कर किसान इनको ओने-पौने दामों पर बेचने की मजबूरी से बच सकते हैं।
मानक मोम की पर्त के अलावा अन्य सस्ते उपलब्ध मोम स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भी हो सकते हैं। इनमें खासकर विदेशों से आने वाले फलों आदि से सावधाण रहना चाहिये। छत्रपति शाहूजी महराज चिकित्सा विश्वविद्यालय, लखनऊ के औषधि विभाग के पूर्व विभागाध्यक्ष प्रो॰ सी.जी. अग्रवाल के अनुसार विदेशों से आयातित मोम की पर्त वाले फल विशेषकर सेब किसी भी तरह से स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है। यह मोम पाचन क्रिया को हानि पहुंचा सकता है और इसमें उपस्थित रसायन धीरे-धीरे पेट में एकत्र होकर आंतों को निकसान पहुंचाते हैं जिससे अल्सर होने का खतरा संभव है। कार्सोजेनिक होने के कारण यह यकृत और वृक्क को भी क्षति पहुंचा सकते हैं।
Momotarō

Momotarō (桃太郎code: ja is deprecated ) adalah cerita rakyat Jepang yang mengisahkan anak laki-laki super kuat bernama Momotarō yang pergi membasmi raksasa. Diberi nama Momotarō karena ia dilahirkan dari dalam buah persik (momo), sedangkan "Tarō" adalah nama yang umum bagi laki-laki di Jepang.
Dari nenek, Momotarō mendapat bekal kue kibidango. Di perjalanan, anjing, monyet, dan burung pegar ikut bergabung sebagai pengikut Momotarō karena diberi kue.
Pada zaman dulu kala, hiduplah seorang kakek dan nenek yang tidak dikaruniai anak. Ketika nenek sedang mencuci di sungai, sebutir buah persik yang besar sekali datang dihanyutkan air dari hulu sungai. Buah persik itu dibawanya pulang ke rumah untuk dimakan bersama kakek. Dipotongnya buah persik itu, tetapi dari dalamnya keluar seorang anak laki-laki. Anak itu diberi nama Momotarō, dan dibesarkan kakek dan nenek seperti anak sendiri. Momotarō tumbuh sebagai anak yang kuat dan mengutarakan niatnya untuk membasmi raksasa. Pada waktu itu memang di desa sering muncul para raksasa yang menyusahkan orang-orang desa. Momotarō berangkat membasmi raksasa dengan membawa bekal kue kibidango. Di tengah perjalanan menuju pulau raksasa, Momotarō secara berturut-turut bertemu dengan anjing, monyet, dan burung pegar. Setelah menerima kue dari Momotarō, anjing, monyet, dan burung pegar mau menjadi pengikutnya. Di pulau raksasa, Momotarō bertarung melawan raksasa dengan dibantu anjing, monyet, dan burung pegar. Momotarō menang dan pulang membawa harta milik raksasa.
Charlotte (anime)

Charlotte (シャーロットcode: ja is deprecated , Shārotto) adalah sebuah serial anime televisi Jepang yang diproduksi oleh P.A.Works dan Aniplex dan didireksi oleh Yoshiyuki Asai. Serial yang ditulis oleh Jun Maeda dan desain karakter oleh Na-Ga, adalah proyek original anime kedua oleh Key setelah Angel Beats! pada tahun 2010. Anime ini mulai tayang di Jepang pada tanggal 4 Juli sampai 26 September 2015.
Dalam dunia alternatif, sebagian kecil anak-anak memiliki kemampuan super setelah mencapai masa pubertas. Yuu Otosaka, seorang anak yang memiliki kemampuan untuk mengambil alih tubuh orang lain selama 5 detik, berniat untuk menggunakan kekuatannya untuk menjalani kehidupan SMA dengan mudah. Namun, ia tertangkap tangan oleh Nao Tomori dan dipaksa untuk pindah ke Akademi Hoshinoumi, di mana dirinya dan anggota OSIS lainnya harus membantu siswa yang memiliki kesulitan mengendalikan kemampuan mereka.
Serial ini mulai tayang di Jepang pada 4 Juli 2015 dan dilisensikan oleh Aniplex of America. Lagu tema pembukanya adalah "Bravely You" oleh Lia dan lagu tema penutupnya adalah "Yakeochinai Tsubasa" (灼け落ちない翼code: ja is deprecated ) oleh Aoi Tada. "Rakuen Made" (楽園までcode: ja is deprecated ) oleh How-Low-Hello digunakan sebagai lagu tema penutup pada episode tiga dan empat.
Momo (cucina)

Il momo (nepalese: म:म;) è un tipo di raviolo originario del Nepal e del Tibet, e diffuso nelle confinanti regioni del Bhutan e negli stati himalayani dell'India (Sikkim). I momo sono comuni anche in altre aree dell'India nelle quali sono apparse comunità di tibetani e nepalesi a seguito di diaspore o migrazioni per motivi economici, quali Assam, Delhi, Mizoram, Manipur, Nagaland, Meghalaya, Himachal Pradesh, Patna e Bengala Occidentale.
Analoghi al buuz della Mongolia o agli jiaozi, sono fatti di farina d'orzo, cotti al vapore e tradizionalmente ripieni di carne e spezie, anche se recentemente ne sono comparse molte elaborate varianti contenenti anche patate (o verdura), o tofu.
Manti (gastronomia)

Il manti (in turco Mantı; in kazako Мәнті, Mánti; in armeno մանթի; in russo e in kirghiso манты, mantı; in arabo منتو‎, mantu; in uiguro مانتا, manta) è un tipo di pasta ripiena tipico della cucina turca, delle cucine caucasiche e dell'Asia centrale (in particolare della kazaka, Turkmena e uzbeka), della cucina uigura e della cucina russa.
Consistono in ravioli ripieni di carne di agnello, cavallo o manzo macinata e speziata che vengono bolliti o cotti al vapore. Dimensioni e forma dei Manti variano da luogo a luogo.
I manti sono strettamente imparentati etimologicamente ai mantou cinesi ma assomigliano molto di più ai jiaozi, al Buuz mongolo, al Momo nepalese e al Mandu coreano.
Nelle cucine dell'Asia centrale i manti sono più grandi, e sono prevalentemente cotti al vapore in una pentola chiamata Mantovarka.
In Kazakistan sono tipicamente ripieni con carne di agnello (o cavallo) e pepe nero, e vengono serviti con burro, panna acida o salsa di cipolle.
Nelle cucine uzbeka, kirghisa, russa e tagika i manti sono di solito ripieni di agnello, manzo, patate o zucca e grasso. Vengono conditi con burro, panna acida o una salsa fatta mescolando aceto e peperoncino in polvere.
In Uzbekistan i manti sono chiamati anche kaskoni.
In Afghanistan i manti vengono cotti al vapore e serviti con una salsa tipica a base di yogurt, menta, succo di limone e aglio (seer moss). In genere, con questa salsa viene aggiunta anche della passata di pomodoro.
A differenza delle varietà dell'Asia centrale, i manti dell'Anatolia e della Transcaucasia sono solitamente bolliti o cotti al forno piuttosto che al vapore e tendono ad essere di piccole dimensioni. Nella cucina turca moderna, i manti sono tipicamente serviti conditi con yogurt e aglio, speziati con pepe rosso in polvere e burro fuso e conditi con sumac macinato e/o menta secca.
Allo stesso modo, i manti armeni, talvolta indicati anche come monta, sono solitamente serviti con yogurt (matzoon) o panna acida (ttvaser) e aglio, accompagnati da una zuppa chiara (mantapour). I manti sono più comuni tra gli armeni occidentali (ciliciani), mentre tra gli armeni orientali e i georgiani sono più diffusi fagottini simili chiamati khink'ali.
Un tipo popolare di manti turchi è conosciuto come Kayseri mantısı, una particolarità culturale di Kayseri, città dell'Anatolia centrale. Il mantı di Kayseri è piccolo e viene servito con yogurt, burro fuso (tipicamente aromatizzato con menta o pepe di Aleppo) e condito con menta secca e pepe di Aleppo in scaglie. In alcune regioni della Turchia i mantı possono essere preparati con carne di quaglia, pollo o oca, mentre i mantı boş ("fagottini vuoti") sono completamente privi di ripieno.
La cucina turca comprende anche altri fagottini simili al manti, come l'hingel e il böreği tataro. Questi sono tipicamente più grandi dei mantı di Kayseri.
Fagottini simili si trovano anche in altre cucine turche. Ne sono un esempio i dushbara della cucina azera (chiamati chuchvara in Uzbekistan).
Cucina campana

La cucina campana è una tradizione culinaria regionale tra le più ricche e variegate d'Italia. Alcuni dei suoi piatti sono divenuti noti nel mondo, nati da una terra dalle particolari caratteristiche climatiche a cui si è sommato, nel corso dei millenni, l'opera fertilizzante dei numerosi vulcani presenti sul territorio. Territorio importante della dieta mediterranea e patria della pizza, della pasta campana, della salsa di pomodoro, della mozzarella di bufala., oltre che di molte altre specialità gastronomiche, alcune delle quali conosciute anche al di fuori dell'Italia.
La cucina della Campania detiene il primato in Italia di prodotti agroalimentari tradizionali riconosciuti dal Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali.
I prodotti tipici campani cui è riconosciuto il marchio IGP :
Sono invece prodotti DOP:
Specialità Tradizionale Garantita (STG) Reg. CE 509/06
VINI D.O.P./D.O.C.G. (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
VINI D.O.P./D.O.C. (Denominazione di Origine Controllata)
VINI AD INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA (I.G.T.)
La Campania da secoli esercita un ruolo di primissimo piano nella diffusione della pasta. Le prime tracce di pasta in Campania risalgono alla fine dell’XI secolo ad Amalfi grazie ai forti traffici commerciali con il mondo arabo, da cui si apprese la tecnica dell'essiccazione della pasta. Nel XVII secolo le epidemie che colpirono il capoluogo e il territorio circostante fecero lievitare il prezzo della carne, costringendo le masse a nutrirsi della pasta che poteva essere prodotta a basso costo. Bisogna aspettare gli ultimi decenni del '700 per assistere a una massiccia fioritura di pastifici che fece della Campania la capofila nell'industrializzazione della pasta (la Campania è tuttora la prima regione italiana per la produzione di pasta asciutta).
Nei primi piatti della Campania, la pasta campana è molto presente. Sotto viene riportato un elenco di primi piatti che la prevedono e non:
La ricchezza dei prodotti della cucina campana, quale parte integrante della cucina tipicamente mediterranea, è da sempre oggetto di attenzione da parte di giornali e riviste specializzate. Nel corso degli ultimi anni sono diversi gli chef campani che ne hanno esaltato la genuinità dei prodotti in televisione. Tra questi possiamo ricordare diversi chef stellati, divenuti anche personaggi televisivi, come Antonino Cannavacciuolo, Gennaro Esposito o Rosanna Marziale, oppure i maestri pasticcieri Alfonso Pepe e Sal De Riso. In totale, attualmente in Campania vi sono 44 ristoranti premiati con almeno una stella Michelin. La popolarità della cucina campana trova spazio anche sui social network, grazie a nuovi personaggi della cucina popolare come Peppe Di Napoli.
Pasta ripiena

La pasta ripiena è una vasta categoria di alimenti composti da parti di pasta avvolti attorno a un ripieno. L'impasto può essere a base di pane, farina, uova o patate, mentre il ripieno può essere composto da carne, pesce, formaggio, verdure, frutta o alimenti dolci. La pasta ripiena può essere preparata in molti modi diversi che comprendono la frittura, la bollitura o la cottura al vapore, e si trova in molte tradizioni culinarie mondiali.
Cucina tibetana

La cucina tibetana comprende le abitudini culinarie del Tibet, nonché di altre nazioni in cui è presente la comunità tibetana, come il Nepal e il Bhutan.
Pur se poco conosciuta, la cucina tibetana risulta essere sufficientemente nutriente, ben equilibrata e poco speziata. Gli alimenti principali su cui essa si basa sono la tsampa, una farina di orzo, e il grano. Il riso che si trova è generalmente di importazione. In Tibet crescono diversi vegetali, come rape, piselli, ravanelli, funghi e cipolle, nonché svariate erbe aromatiche come rabarbaro e orecchie d'asino. Tra la frutta troviamo uva spina, albicocche, pere, pesche e noci. I tibetani consumano diversi tipi di carne, come yak, vitello, montone e maiale. Il consumo di pollo e pesce è vietato dalla loro religione.
Il tipico pasto tibetano è composto da una zuppa, un piatto di carne, uno di verdure e uno a base di riso o noodle. Il tutto è accompagnato da tè, spesso mescolato con la tsampa. Tra i piatti di pasta troviamo i momo, dei ravioli di carne o verdure che possono essere sia cotti al vapore che fritti, la thukpa, una zuppa di noodle con carne o verdure, gli hipthuk, dei quadratini di pasta cotti in una zuppa di carne di yak, e i thenthuk, i classici noodle tibetani. Tra i piatti di riso invece si annoverano lo shemdre, del riso accompagnato da uno stufato di patate e carne di yak, il damje (o shomday), un piatto di riso fritto saltato con yak, yogurt e uva passa, e gli shya vale, dei pancake fritti ripieni di carne di yak. Tra i nomadi è diffuso lo yak sha, una sorta di jerky fatto di carne di yak. Altri piatti della cucina tibetana includono il lasha, a base di agnello e ravanelli, la gyuma (una sorta di pudding) e il dresi, un riso dolce.
Le bevande più popolari in Tibet sono il bö cha, ovvero il tè mescolato con burro di yak, e la chhang, una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione dell'orzo. La tomba è invece una bevanda a base di miglio fermentato tipico della zona confinante con il Sikkim e il Bhutan.
Yakitori

Lo yakitori (焼き鳥, scritto anche やきとり lett. "uccello alla griglia") è un piatto tipico della cucina giapponese, e consiste in degli spiedini di pollo.
Gli yakitori sono composti da pezzetti di pollo o da frattaglie dello stesso infilzati su spiedini di bambù e grigliati, di solito su carbonella binchōtan. In Giappone, nei ristoranti di yakitori (yakitori-ya), si ritrova ogni possibile parte di pollo. È quindi possibile ordinare spiedini composti unicamente da parti di coscia, petto, cartilagine, pelle e altre parti, e il costo della pietanza cambia a seconda della parte ordinata. Di solito è possibile scegliere se farselo preparare salato, oppure con la salsa tare, fatta di mirin, sakè, salsa di soia e zucchero.
Buuz

I buuz (in mongolo Бууз, traslitterato buryat, al plurale bʊːt͡s (ɐ), traslitterato buuza) sono un tipo di ravioli al vapore tradizionali della Mongolia, Mongolia Interna (Cina) e della Buriazia (Russia)
Tipico esempio di cucina mongola e buriata, i buuz sono grossi gnocchi ripieni di carne cotti al vapore. Vengono consumati con insalate e pane fritto e accompagnati da bevande come il süütei tsai (tè con latte) o la vodka. I buuz vengono consumati in grandi quantità durante tutto l'anno, specialmente durante le celebrazioni del Tsagaan Sar, il capodanno mongolo, che di solito cade a febbraio. L'origine etimologica del buuz è in Cina, dove è noto come baozi (包子), un termine che indica lo gnocco al vapore in lingua mandarina.
I buuz vengono sono composti da un ripieno di carne di montone o manzo che viene macinata, aromatizzata con cipolla e/o aglio e infine salata. Occasionalmente, sono aromatizzati con semi di finocchio germogliati e altre erbe stagionali. Il ripieno può anche contenere purè di patate, cavoli o riso in sostituzione alla carne. La polpetta viene quindi avvolta in un piccolo fagotto di pasta in cui viene lasciata una piccola apertura nella parte superiore. Durante la cottura al vapore, l'impasto cattura i succhi della carne. I buuz vengono in genere mangiati con le mani. Quando vengono fritti, i buuz vengono nominati khuushuur.
モモ (料理)

モモ（チベット文字：མོག་མོག་; ワイリー方式：mog mog, ネパール語: म:म:）は、広くチベット文化圏で食べられる小籠包、蒸し餃子、肉まん（包子）に類する食べ物。
小麦粉をこねて薄く伸ばした皮で、具を巾着状に包み、加熱した料理。チベットでは、具は野菜とマトン、ヤクなどの肉が用いられる。これを揚げた場合もモモと呼ぶことがあるが、通常はコティと呼ばれる。作るのに比較的手間がかかるため、家庭での通常食ではなく、トゥクパと同様に特別食である。
ネパールでも一般的なためネパール料理と思っている日本人も多く、実際ネパール料理店のメニューに含まれるが、本来はチベット料理と受け止めるべきである。町でよく食べられる料理で、価格は40ルピーほどで一皿。クリーム色にちょっと茶色系統を混ぜたたれで食べる。トマト色をしたピリ辛のソースもある。ネパールでは水牛の肉が用いられることが多い。
インドでもポピュラーな軽食として親しまれている。
満州族もハレの日に大量の餃子（茹で餃子が多い）を食べる習慣があり、チベットと清朝との関係が深かったことに鑑みても、中国からの伝来や影響が強くみうけられる食べ物である。
チベット語のモモは、具のあるものだけでなく、具のない饅頭（マントウ）をも含めた類似食品の総称である。チベットのローバ族も具のないマントウをモモと呼んでいる。
中国陝西省や甘粛省などでは小麦粉をこねて加熱したパン様の食品を広く「饃饃」（モーモー mómó）と呼んでおり、関連が考えられる。キルギスのドンガン人も、各種パン様の食品をмәмә（モーモー）またはму（ムー）と呼んでいる。内モンゴル自治区では「饃饃」は具入りの包子（肉まん）も具のないマントウも含める。青海省、山西省、山東省、江西省、湖南省、福建省などでは「饃饃」は具のないマントウを指し、ウイグル料理でも、モモ（momo、مومو）は具のないマントウを指す。西安では、単に「饃饃」というと焼餅（シャオビン）を指すことが多いが、蒸したマントウは「蒸饃」（ジョンモー）、ハンバーガーのように肉などの具を挟んだ焼餅は「夾饃」（ジアモー）、細かくちぎって羊肉のスープをかけたものは「泡饃」（パオモー）というように、「饃」には広いバリエーションがある。
なお、チベット語で水餃子は「モートゥク チベット文字：མོག་ཐུག་; ワイリー方式：mog thug」と呼ぶ。
モモコのOH!ソレ!み〜よ!

『モモコのOH!ソレ!み〜よ!』（モモコのオー!ソレ!み〜よ!）は、関西テレビで放送されている関西ローカルの情報バラエティ番組。大阪ガスの一社提供。
2003年4月5日放送開始。放送開始当初は14時00分 - 14時30分に放送されていたが、2005年4月からは13時55分からに繰り上げ。2009年4月からは『さんまのまんま』の放送枠移動に伴い、30分繰り下がって14時25分開始となった。2016年11月5日から岡村隆史（ナインティナイン）出演のトークバラエティ番組『おかべろ』が開始することに伴い、2016年10月22日からは放送時間が約30分繰り上がった。2017年10月7日からは『ウラマヨ!』が3分拡大となったため、放送時間が3分繰り下がった。
2018年1月9日からは高知県の高知さんさんテレビでも毎週火曜午後4時20分から遅れネットで放送されていたが、2019年6月25日の放送で終了。
2020年10月8日からは三重県の三重テレビでも毎週木曜午後3時00分から遅れネットで放送されている。
食・健康・体をテーマにした様々な生活情報を伝えている。大阪ガスがスポンサーということもあり、ガスコンロやガス炊飯器といったガスに関連した製品を番組最後にキーワードを出題し、視聴者プレゼントにしている。視聴者プレゼントは東日本大震災の影響で2011年3月から一時休止していたが、同年6月に再開した。
通常はスタジオからの放送であるが、年に一度のペースで放送される『OH!ソレ!み〜よ!海外スペシャル!』の収録は海外ロケで行われる。
制作局の関西テレビでは、金曜日4:55 - 5:25に再放送を行っており、提供の部分は翌日放送分の予告に差し替えられている。また番組最後のキーワードの発表部分も締切がある関係上カットされている。
関西テレビが阪神タイガース主催ゲームを土曜午後に中継する際も、14時台は大阪ガスとの関係上本番組を優先して、15時放送開始とするため、14時台はビジター側の地元局に裏送りすることがある。
このうち、「プロが教えるご家庭レシピ→有名シェフのお手軽レシピ」と「和田明日香のあしたのレシピ」は交替で放送（放送時間の都合上、休止する場合もあり）。
フィンランド料理

フィンランド料理（フィンランドりょうり）はライ麦や大麦、オート麦など全粒穀物のほか、ブルーベリーやコケモモ、ホロムイイチゴ及びシーバックソーンといったベリーを用いることで知られる。
また、牛乳・乳製品（バターミルクなど）も食品や飲料はもとより用途は幅広い。伝統的な料理ではカブが重宝されてきたが、18世紀以後はジャガイモを用いることが多い。なお現代のフィンランド料理は、上述の料理に高級フランス料理を組み合わせたものが主流であり、一般の家庭料理も西欧化が進んでいる。
地域別に見ると、フィンランド東部では伝統的に魚や肉をふんだんに使った料理が多い一方で、西部では野菜やマッシュルームを古くから利用しており、とりわけ後者については第二次世界大戦中にカレリアからの難民によりもたらされた。
伝統的なフィンランド料理は、隣接するスウェーデンやドイツ、ロシアの影響を大いに受けているものの、差異が若干存在する。例えばスウェーデン料理よりも甘くなく、ロシアと比べて料理にサワークリーム（スメタナ）を用いることがほとんど無い。
この他にも、イースターのマンミやクリスマスのヨウルポユタ（クリスマスメニュー）に含まれる人参キャセロールのポルッカナラーティッコ、じゃがいもキャセロールのペルナラーティッコ、ルタバガキャセロールのランットゥラーティッコなど、祝祭日用の特別料理がある。
フィンランド料理は、イギリス料理と並び評判はあまり良いとは言えない。例として、2005年フランス大統領ジャック・シラクは、フィンランド料理について「欧州で最悪の料理の1つで、英国料理よりはわずかにおいしいだけ」と酷評したと報じられた。また、イタリアの首相シルヴィオ・ベルルスコーニも、フィンランドのスモークトナカイを「パルマ産のハムのほうが比べ物にならないほど美味い」などと語っている。こうしたイメージの悪さは、かつては過酷な風土ゆえ新鮮な果物や野菜が中々手に入りにくく、根菜や黒ライ麦パン、発酵乳製品などに拠らざるを得ず、またフィンランド料理の薄味が外国人にはなじめないこと、さらに古くから塩以外の香辛料も入手が困難であったことなどが原因として挙げられる。
農業や輸送技術の発達を見た現代においてもその状況は揺るがなかったが、転機となったのは1995年の欧州連合加盟である。貿易障壁が取り払われるに伴い、穀物や肉、牛乳などの物価が50%近く下落したほか、スーパーやレストランにも世界中の食材が並ぶようになった。今やフィンランド料理は欧州大陸の最新鋭の調理技術を駆使しながら、日々研鑽を重ね、2003年にはヘルシンキ市内のレストランがミシュランガイドにて2つ星を得る程にまで成長した。
ウイグル料理

ウイグル料理（ウイグルりょうり、ウイグル語: ئۇيغۇر تائاملىرى / Uyghur Taamliri / Уйғур Таамлири）は、新疆ウイグル自治区を中心に生活するウイグル人の民族料理である。
ウイグルの食文化は、オアシスの農耕と牧畜、およびテュルク（トルコ）系民族の歴史が基盤になっている。特に、地理的にも隣接するウズベク人やカザフ人と共通した料理が多い。また、食材、調味料、調理法などに、回族や漢族からの影響も見られる。
ウイグル料理は清真料理（ムスリムの料理）であり、必ずハラールの食材を用いる。その意味で、中国料理の地域区分として、漢族やシベ族などのムスリムでない民族を含め、27にも及ぶ多民族の料理を内包する新疆料理（中国語「新疆菜」）とは、正確には異なる概念である。しかし、新疆ウイグル自治区の人口の46%を占め、最も比率が高いウイグル族の料理がその代表として取り上げられ、混同されることは少なくない。また、ウイグル料理の名称のいくつかは、漢語やペルシア語と共通し、あるいはそれらを語源としているが、必ずしも料理の発祥などの歴史を正確に示すものではない。また、語源が同じ言葉を使っていても、漢族の料理とは素材や風味が異なることも多い。
ウイグル人の喫食は、一度にまとまった量を食べる「食事」のタマク (tamaq、تاماق) と、紅茶を中心にナンや果物、ナッツなどを軽く食べる「喫茶」のチャイ (chay、چاي) に大別される。主食は小麦と米で、トウモロコシなども補助的に食べる。肉類は羊肉が主に食され、牛肉や鶏肉もよく用いられる。地方によっては鹿肉や鳩などの野鳥も食用にされる。野菜も豊富に用いる。 トマト、ニンジン、タマネギ、大根、ナス、カッコウアザミなどがよく使われる。香辛料としては、トウガラシ、クミンが多用され、ショウガ、花椒、フェンネル、カルダモンなども用いる。同じテュルク系民族であるトルコのトルコ料理と比べると、味付けや調理法に類似点はあるが、トルコ料理のように魚介類を多用せず、トルコよりも限られた種類の野菜や果物を工夫して用いるなどの相違点もある。
ウイグル人は、独自の経験的知識の積み重ねなどから得たウイグル医学という体系を持っており、これに基づいて、健康維持のための一種の薬膳料理の体系を持っている。生薬を茶に加えて飲んだり、イチジクなどのジャムや各種のナッツを炒って作る粉状の食品を積極的に摂取して、栄養の偏りがないようにし、ヨーグルトや季節の果物をよく食べることで、長寿を得ている。
なお、テュルク系のムスリムであるウイグルには酒の文化もあり、ザクロなどの果物を原材料とした酒類も醸造する。しかし、イスラム教のクルアーン（コーラン）で飲酒を禁じているため、禁酒するウイグル人も少なくなく、飲酒にも節度が求められる。
テュルク系遊牧民であるウイグル（回紇、回鶻）は4世紀ごろから中国史上に現れ、唐代の745年にはモンゴル高原にウイグル可汗国（回鶻）を建国した。遊牧民族であるウイグルは家畜を主な食料とし、その乳から作る乳製品（酪や馬乳酒）も重要な食料であった。このような遊牧を基本とした食生活は、モンゴル高原から南下して甘粛省に移り住んだウイグルの子孫と考えられるユグル族にまだ見られる。
840年にウイグル可汗国が崩壊すると、大多数のウイグル人は中央アジアや天山山脈北東に移動し、カラハン朝や天山ウイグル王国を築いた。この両国が数世紀にわたってタリム盆地を2分して支配したため、タリム盆地のテュルク化は一気に進んでいった。
現在の東トルキスタン（新疆ウイグル自治区）は、南部のタリム川流域、ホータン周辺などの地域が肥沃であり、各種の果物が取れたことから、徐々に各地に定住するようになり、中東からもたらされていた小麦の他、粟、えんどう豆などの栽培をするようになった。6世紀ごろの干ばつでいったん廃墟となったホータン周辺であるが、もともとはオアシスがあって都市国家が繁栄していた。現在、石臼なども出土しているため、この頃までに小麦栽培が行われていたことが窺える。また、トルファン周辺などでは仏教に帰依する者もいたが、その場合は精進料理を受け入れたと考えられる。
ウイグル人は1060年代にイスラム教を国教として受け入れ、コーランに示された規律にしたがって飲食を含む全ての生活を行うようになったが、この頃まで小麦粉を主食とし、羊肉や野菜を食べる農耕主体の生活に移っていた。1074年に完成した『テュルク語大辞典』には、小麦粉で作る各種のパンが13種記載されており、また、すいとん、麺類、きび飯、穀物と肉を使った腸詰なども食べられていたことが記述から分かっている。
タリム盆地はシルクロードが通っている場所であることから、唐代以降東から伝えられた中国の各種食品、調味料、炒め物などの調理法の影響を受けて多様性を持ち、現在のウイグル料理、あるいはウイグル人の食生活の姿になったと考えられる。また、近年はキルギス共和国など、旧ソ連の一部となっていた地域から、間接的にロシアの食品も入って来ている。
トルマル（turmal) カッテリマ（katlima） ヤップマナン（yapma nan）
中国国内の中規模以上の都市には、ウイグル料理店（または新疆料理店）があることが多く、比較的普及度が高いエスニック料理といえる。ウイグル料理店では、店頭の窓口でナンの販売もしていることが多く、漢族も朝食用などによく買っている。店がない場合でも、屋台でジク・カワープを焼いて供する姿は各地で見ることができ、これだけは食べたことがあるという漢族も多い。
日本国内では現在、埼玉県さいたま市桜区、東京都新宿区に専門店がある。2010年8月10日発売のアウトドア雑誌BE-PALでは、豚肉を羊肉の代用として用いた料理がウイグルのラグマンとして紹介されたが、同年10月10日に謝罪記事が掲載された。
Momo

Momo minangka salah sawijining olahan disiapake kanthi ngisi daging sing wis digiling / dicincang, nanging ing jaman modern, iki wis diganti lan tambalane dadi luwih rumit. Dina iki, momo wis siyap nganggo kombinasi daging, sayuran, tahu, keju paneer, chhurpi empuk (keju keras lokal) lan kombinasi sayuran lan daging. Adonan glepung-toya lan banyu sing umum umume luwih disenengi kanggo nggawe tutup momo njaba. Kadhangkala, ditambah ragi utawa soda roti kanggo menehi tekstur sing luwih adonan kanggo produk sing wis rampung.
Narova Morina Sinaga

Narova Morina Sinaga utawa Momo ya iku vokalis saka grup band Geisha.. momo (lair ing Pekanbaru, Riau, 7 Juni 1986; umur 38 taun). Siji-sijiné personil cewek ing grup Geisha band. Geisha band kang sadurungé jejeneng Jingga band lan Momo isih tetep dadi vokalisé wektu iku. Momo Geisha ya iku anak bungsu saka 5 bersaudara.
awit SD, Momo kerep meloni lomba nyanyi, dadi wajar waé yèn dhèwèké didaulat dadi vokalis band. Momo seing banget meloni pirang-pirang macem festival kiro-kiro 6 taun suwené sadurungé tenar kaya saiki. kang paling khas sak momo ya iku model rambuté kang khas karo warna merah-pirang kang sempat dadi trend para ABG cewek ing Bandung. Lagu kang jejudul “Jika Cinta Dia” kang dinyanyikaké Momo tau kasil dadi chart nomer 1 ana ing Program Chart Musik Indonésia mung cuku waktu 1 minggu awit dirilis.
awite dadi finalis ajang A Mild Live Wanted ing taun 2007, momo lan kanca-kancane mestiné karo band-é jingga nama lawas. ya iku band kang ngetokaké single indie, Hey Ya (Untuk Selamanya), Sya La La, Cinta Lama Bersemi Kembali (CLBK), lan Cintaku Hilang. kang sepakat mbentuk formasi anyar karo nama Geisha, amarga salah siji personile metu. hingga momo lan kanca-kancané Single perdana Geisha kanthi komersial ana ing album kompilasi AML WANTED 2007 kang jejudul Selamanya. selang 2 taun, Geisha duwé album perdana sendiri.
ngusung aliran musik art rock progressive, Momo dkk ngerilis debut album perdanané ing taun 2009 karo tajuk ANUGRAH TERINDAH kang isiné 12 lagu, karo single andalané Jika Cinta Dia kang langsung intuk perhatian penikmat musik lan RBT-e sukses di-download hingga 2 yuta user. iku mau Kesuksesan ana ing single pertamamé, banjur ngetokaké single kaloroné, Tak Kan Pernah Ada.
Nutup taun 2009, mom lan kawam-kawan mestiné karo bang-é Geisha bisa sukses Berkat 'akehé' download RBT ing lagu Jika Cinta Dia, Geisha ngintukaké Multi Platinum Award saka record labelé, Musica Records.
Single karo Jingga band :
Single Karo Geisha Band Masalah sitiran: Tenger <ref> ora trep; jeneng ora trep, contoné amarga kakèhan:
Album saka grup band Geisha:
(Album Kompilasi)
Iklan-iklan kang tau dibintangi Momo karo grup band Geisha:
Olahan Nepal

Masakan Nepal / Nepal kalebu macem-macem masakan adhedhasar kesukuan, lemah lan iklim sing ana gandhengane karo keragaman budaya lan geografi Nepal. Dal-bhat-tarkari ( Nepali ) dipangan ing saindenging Nepal. Dal minangka sup sing digawe saka lentil lan rempah-rempah, disajikake ing gandum, bhat - umume sega nanging uga gandum liyane - lan kari sayuran, tarkari . Bumbu biasane pickle pedhes ( achaar, अचार) sing bisa seger utawa difermentasi, (umume sayuran sawi garing sing diarani 'gundruk ko achar' lan lobak sing dikenal minangka 'mula ko achar') lan uga ana akeh nomer macem-macem. Iringan liyane bisa diiris irisan jeruk nipis (nibuwa) utawa jeruk nipis ( kagati ) karo lombok ijo seger ( hariyo khursani ) lan papad goreng (panganan cakram sing garing lan garing). Dhindo (ढिंडो) minangka panganan tradisional Nepal.
Umume masakan minangka variasi ing tema Asia. Momo minangka pangsit gaya Nepal sing diisi daging cincang ing adonan glepung, diwenehi macem-macem bentuk banjur dimasak kanthi kukus. Iki minangka salah sawijining panganan sing paling populer ing Nepal lan wilayah Sikkim, Darjeeling lan Kalimpong ing India sing duwe etnis Nepal. Momo asline diisi daging kebo nanging saiki umume diisi wedhus utawa pitik, uga olahan vegetarian. Panganan khusus kayata sel roti, roti finni lan patre dipangan nalika festival kaya Tihar . Roti sel minangka roti seka krasan tradisional Nepali sing rasane legi. Panganan liyane duwe pengaruh Tibet lan India hibrida.
Chow mein minangka favorit Nepali ing jaman saiki adhedhasar mie goreng aduk gaya Cina. Iki minangka salah sawijining panganan makan siang saben dina sing paling disenengi ing rumah tangga Nepali / Nepal.
Mohamed Diamé

Mohamed Diamé dikenal juga sebagai Momo Diamé, (lair ing Créteil, 14 Juni 1987; umur 37 taun) ya iku juru main bal-balan kang kewarganagaraané Perancis kang main kanggo klub West Ham United ing posisi glandhang.
Diamé gabung karo Wigan Athletic ing wulan Agustus 2009. Ing wulan Juni 2012, panjenengané gabung ing West Ham United kanthi nandatangani kontrak kang durasiné telung taun.
Geisha (Grup Musik)

Geisha, grup musik ning Indonésia kang asalé ngadeg taun 2003, saka Pekanbaru. Grup band iki dianggotani déning Regina ning pérangan suara, Robi ning gitar,Dhan ning pérangan keyboard, lan nard ning perangan bass.
Grup band iki lair amarga ajang A Mild Live Wanted ning taun 2007, kang asalé nganggo jeneng Jingga, karo anggotané Febri (drum), Momo (vokal), Roby (gitar), Aan (gitar), Dhan (keyboard), lan nard (bass). Sadurungé Jingga ganti jeneng dadi Geisha, Jingga sempet anggawe single indie kang judhulé Hey Ya (Untuk Selamanya), Sya La La, Cinta Lama Bersemi Kembali (CLBK), lan Cintaku Hilang. Grup band Jingga, sempet vakum amarga Febri kang kudu ngelanjutaké pendidikané ning kutha liya. Akiré, grup band Jingga sarujuk manawa mbentuk formasi anyar lan ganti jeneng nganggo Geisha.
Single kang pisanan saka Geisha kanthi komersial ana ning album kompilasi AML WANTED 2007 kang judhulé Selamanya. Rong taun sawisé iku, kapenginan Geisha duwé album pisanan dhéwé.
Tetembangan kang ditampilaké alirané art rock progressive, Momo lan kanca-kanca ngrilis album pisanan taun 2009 kang temané ANUGRAH TERINDAH kang isiné 12 tetembangan, tetembangan kang dadi unggulan judhulé Jika Cinta Dia kang langsung dadi perhatian ning kalangan masarakat penikmat musik lan RBT-né sukses di-download kanthi 2 yuta user. Kasuksesan single pisanan, nuli dilanjut karo singlé kang kaping loroné judhulé Tak Kan Pernah Ada. Nalika ngrilis album ingkang kaping loroné, Geisha duwé kesempatan kanggo promosi ning Malaysia. Album kang kaping loro iku nganggo sesirah MERAIH BINTANG.
Tetembangan kang ditampilaké déning grup band iki, nyampuraké unsur-unsur musik kang béda. Geisha nampilaké musik kang duwé ciri khas, ya iku tembang rock kang nganggo alunan beat kang kenceng.
Album saka Geisha:
Sementara Sendiri (single)(2015) ost.single
Lagu Cinta (single) (2015) ost.single
Cinta Itu Kamu (single) (2017)
Mustahil Tuk Bersama(single)(2017)
Kering Air Mataku (single) (2018)
Kembali Pulang (single) (2018)
Rahasia (single) (2019) ost.Antologi Rasa
Garis Tangan (single) (2019) ost.Antologi Rasa
Kunci Hati (single)(2019) ost.Single 2
Keranjingan Disco (single) (2019)
Komitmen (single) (2020)
Ku Katakan Dengan Indah Feat Loekman Hakim Noah (single) (new version) (2020)
Demi Waktu Feat Enda Ungu (single) (new version) (2021)
Kenangan Terindah feat irfan samsons (single) (new version) (2021)
Rencana Hebat feat Dul Jaelani (single)(2021)
Impas (single) (2022)
Sabar (single) (2022)
Cinta dan benci (new version) (single) (2023)
Iklan-iklan ning TV kang tau dibintangi grup band Geisha:
Momotaro

Momotarō (桃太郎, Momotarō) inggih punika carita rakyat Jepang ingkang nyariosaken satunggaling laré jaler ingkang kuwat sanget kanthi nama Momotarō ingkang kesah kanthi ancas mbasmi raksesa. Dipunparingi nama Momotarō amargi piyambakipun wiyos saking woh persik (momo), déné "Tarō" punika nama ingkang padatanipun kanggé tiyang jaler ing Jepang. Saking simbah putri (nenek), Momotarō pikantuk bekal kuwe kibidango. Ing margi, anjing, monyet, lan manuk pegar ndhèrèk gabung minangka pendhèrèk Momotarō amargi dipunparingi kuwe mau. Ing cariyosipun samangké kéwan ingkang kepanggih wonten ing margi paring pambiyantu anggènipun Momotarō tarung nglawan raksesa .
Wonten ing jaman rumiyin, wonten satunggal pasang simbah kakung lan simbah putri ingkang boten gadhah laré. Nalika simabh putri nembée umbah-umabh wonten ing lepen, dugi satunggal woh persik ageng sanget. Woh persik mau kéntér déning iliningtoya saking hulu kali (lèpèn). Woh persik punika lajeng dipunbeta kondur dhateng griya supados dipundhahar sesarengan kaliha simbah kakung. Nalika woh punika dipunsigar, wonten ing sajeroning woh persik medal satunggal laré jaler. Laré jaler mau dipunparingi nama Momotarō, lan dipunurus déning simbah kakung ugi simbah putri kados larénipun piyambak dumugi ageng. Momotarō tuwuh dados laré ingkang kuwat lajeng matur bilih gadhah kekajengan kanggé mbasmi raksesa. kala punika ing désa mau asring wonten kathah raksesa ingkang damel sisahing tiyang ing désa. Lajeng Momotarō kesah mbasmi raksesa mawi mbeta bekal wujud kuwe kibidango. Ing tengahing lelampahan tumuju pulo para raksesa, Momotarō kanthi urut kepanggih kaliyan anjing, kethèk (monyet) lan manuk pegar. Sasampunipun nampi kuwe saking Momotarō, anjing, kethèk, lan manuk pegar mau kersa dados pendhèrèkipun Momotarō. Wonten ing pulo raksesa, Momotarō tarung nglawan raksesa kanthi pambiyantu saking kéwan ingkang kepanggih wonten margi kala wau (anjing, kethèk, lan manuk pegar). Pungkasan cariyos ingkang menang punika Momotarō lajeng kondur kanthi mbeta bandha kagunganipun raksesa ingkang sampun kalah .
Buuz

Buuz ( Mongol: Бууз ; Buryat: Бууза , buuza ,[ˈbʊːt͡s(ɐ)] ) minangka jinis pangsit kukus Mongolia sing diiseni daging. Contone masakan Mongolia asli lan Buryatian, sajian kasebut biasane dipangan ing omah sajrone Tsagaan Sar, Taun Anyar Imlek. Dina iki uga ditawakake ing restoran lan kafe cilik ing ibukutha Ulaanbaatar .
Buuz minangka versi Mongolia dumpling kukus sing umume ditemokake ing saindenging wilayah kasebut. Kanthi etimologis, mbukak asale saka China, amarga baozi ( Chinese </img> ) yaiku tembung Mandarin kanggo dumpling kukus. Dheweke dipangan kanthi jumlah akeh sajrone taun, nanging utamane nalika pahargyan Taun Anyar Mongolia, sing biasane tiba ing wulan Februari. Buuz siyap ing minggu sadurunge lan kiwa njaba kanggo beku; dikonsumsi nganggo roti lapis lan roti goreng, diiringi suutei tsai (teh Mongolia) lan vodka .
Buuz diisi karo daging wedhus utawa daging sapi cincang, sing dirasakake nganggo bawang lan / utawa bawang putih lan asin. Kadhangkala, dheweke dirasakake nganggo wiji adas sing thukul lan tanduran musiman liyane. Kentang tumbuk, kubis, utawa nasi bisa ditambah uga .Bola daging banjur dilebokake ing njero kanthong adonan cilik sing dilipat ing bal kasebut kanthi bukaan cilik ing sisih ndhuwur lan kanthi gaya koki dhewe. Buuz banjur dikukus lan dipangan nganggo tangan, nganggo kanthong adonan kanggo nyekel jus daging.
Ken Zhu

Ken Chu lair tanggal ( (1979-01-15) 15 Januari 1979 (umur 46) ning Taiwan, dhèwèké iku penyanyi, aktor lan komposer ning Taiwan, dhèwèké uga anggota saka 4F. Priya kang tau kerja dadi pegawae ning restoran Taiwan iki mbiyené tau nempuh pemdidikan ning Boon Lay Secondary School, Singapura.
Nalika dhèwèké ddai pelayan ning restoran Taiwan, dhèwèké ketemu karo prodhuser kang jenengé Cai Zhiping, prodhuser kang dadi pambentuk grup musik kang kondhang, ya iku boy band F4. Awit iku dhèwèké miwiti nyanbut gawé ning donya entertainment kanthi cara paruh wektu dadi asisten para artis. Dhèwèké akiré wiwit tampil ning acara-acara drama serial kang nganteraké dhèwèké maring tingkat kasuksesan kang luwih dhuwur. Dhèwèké tampil ning serial televisi kang judhulé Meteor Garden lan serial lanjutané Meteor Garden II. Ning filem meteor garden pisan lan meteor garden kang kaping loro, dhèwèké mainaké peran bebarengan karo Jerry Yan, Vic Chu, Vanness Wu.
Ning taun 2003, dhèwèké ddai pemeran utama ning filem kang judhulé Sky of Love, uga ning filem kang judhulé The Tokyo Trial kang diluncuraké ning taun 2006. Ning donya tarik suara, dhèwèké ngerilis album solo kaping pisanané kang judhulé On Ken’s Time ning taun 2005. Ora namung iku, dhèwèké uga tau nulis buku resep masakan kang dijuduli Mèi Wei Guan Xi (Delicious Relations) nalika tanggal 5 Januari 2006. Buku mau dirilis ning Cina nalika tanggal 4 Juli 2006 lan uga dipasaraké ning Jepang patang wulan sawisé nyebar ning pasaran Cina.
Ning tanggal 24 lan 25 Fèbruari 2007, dhèwèké nggelar konser solo kaping pisanané ning Jepang. Konser mau diadani ning Tokyo International Forum Hall A lan bertajuk 2007 [I-KEN] 1st Concert. Ning sasi Dhésèmber 2007, dhèwèké karo Iza Calzado ning filem Filipina kang judhulé Batanes: Sa Dulo ng Walang Hanggan (Batanes: Love Has No Borders) garapan sutradara Adolf Alix, produksi Ignite Media Films.
Déning Ken Chu:
Déning Ken Chu:
모모 (음식)

모모(티베트어: མོག་མོག, 네팔어: ममः 머머)는 티베트와 네팔을 비롯해 티베트인 디아스포라나 네와르족 상인의 영향을 받은 북동인도(시킴 주, 아삼 주, 다르질링)와 부탄 등에서 먹는 만두와 비슷한 음식이다. 네팔의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다.
지역에 따라 머머(네팔어·네와르어: ममः), 모모(마니푸리어: ꯃꯣꯃꯣ, 벵골어: মোমো, 산탈리어: ᱢᱚᱢᱚ, 종카어: མོ་མོ་, 티베트어: མོག་མོག་, 펀자브어: ਮੋਮੋ, 힌디어: मोमो), 무무(아삼어: মোমো) 등으로 불린다. 어원은 진어 "머머(饃饃)"이다.
피는 밀가루 반죽을 얇게 밀어 만들고, 소는 다진 쇠고기나 닭고기 등에 고수, 마늘, 생강, 셀러리, 양파, 파 등 향신채, 양배추 등 채소, 가람 마살라, 고춧가루, 쿠민가루, 화자오가루, 후추 등 향신료, 소금, 간장, 식용유, 물 등을 넣어 만든다.