Sushi Tei

Sushi Teiadalah sebuah jaringanrestoranhidangan JepangasalSingapurayang menyajikansusyidansashimi. Restoran pertama Sushi Tei didirikan diHolland Villagepada tahun 1994. Perusahaan ini terkenal karena mempopulerkan hidangan Jepang di Singapura pada zamannya. Saat ini, Sushi Tei telah melebarkan usaha mereka ke sejumlah negara lain diAsia Tenggara, sepertiIndonesia,Malaysia,Brunei,Vietnam,Kamboja, danMyanmar, dan satu negara diAsia Selatan,Bangladesh.
Sushi Tei mengelola usaha mereka melalui 10 merek, masing-masing dengan pasar berbeda.
Diluncurkan pada tahun 1994 diHolland Village,Singapura, Sushi Tei adalah merek pertama dan andalan perusahaan Sushi Tei. Restoran bermerek Sushi Tei menargetkan pelanggan keluarga dan menyajikansusyi,sashimi, agemono, yakimono,mi, dandonburidalam latar restoran santai.
Diluncurkan pada tahun 2010 diMal Puri Indah,Jakarta, Sushi Kiosk menghadirkan konsepGrab & Go, yakni pelanggan membeli susyi darietalase, kemudian mereka diberikan pilihan untuk makan di tempat atau dibawa pulang.
Diluncurkan pada tahun 2017 diGrand Indonesia, Jakarta, Tom Sushi adalah restoran berkonsepkaitenzushi. Makanan diedarkan ke pelanggan menggunakanban berjalan, dan pelanggan dapat langsung mengambil makanan yang hendak disantap. Setiap makanan menempati piring berwarna yang menandakan harga. Restoran akan menghitung harga sesuai dengan jumlah piring yang diambil.
Diluncurkan pada tahun 2018 diVivoCity, Singapura, Hokkaido-Ya adalah restoran santai yang menyajikan donburi,kari Jepang,ramen, danudon. Menu makanan terinspirasi oleh hidangan dariHokkaido, dan bahan makanan umumnya diimpor dari pulau tersebut.
Diluncurkan pada tahun 2019 diBali, Sushi Kyuden merupakan merek khusus pergantian nama untuk gerai pertama Sushi Tei di Bali yang terletak di Jalan Sunset Road,Kuta.
Diluncurkan pada tahun 2020 di Paragon, Singapura, Matsukiya adalah restoran yang menyajikan kushiyaki, sate panggang khas Jepang. Semua hidangan dimasak di atas arangbinchōtan. Keseluruhan bahan diimpor dariJepang, kecualidaging ayamyang diimpor dariJohor Bahru,Malaysia.
Diluncurkan pada tahun 2021 diMal Pondok Indah, Jakarta, Yoka Yoka adalah restoran berkonsepizakayayang menyajikan bermacam-macam masakan, seperti susyi, sashimi, udon, dansukiyaki.
Diluncurkan pada tahun 2022 di Paragon, Singapura, Kuroki adalah restoran yang menyajikanyakiniku, termasuk pilihan dagingwagyupremium dariIwatedanKumamoto. Restoran ini menyediakan tempat duduk umum dan tertutup untuk kepentingan rapat atau pertemuan.
Diluncurkan pada tahun 2022 di Flavor Bliss Suvarna Sutera,Tangerang Selatan, Sushi Tei Cafe adalahkedaiyang menjual anekahidangan penutup,pastri,parfe, teh Jepang, dankopi. Keseluruhan gerai Sushi Tei Cafe dinaungi di gerai Sushi Tei utama.
Diluncurkan pada tahun 2024 diCilandak Town Square, Jakarta, First Filled adalahbarbergaya speakeasy yang menjualminuman beralkoholdancerutu.
Geraipertama Sushi Tei di Indonesia dibuka pada tahun2003diPlaza Indonesia,Jakarta. Per tahun 2024, Sushi Tei Group mengelola 61 gerai Sushi Tei, 32 gerai Tom Sushi, 5 gerai Hokkaido-Ya, 2 gerai Sushi Tei Cafe, dan 1 gerai masing-masing untuk merek Sushi Kiosk, Sushi Kyuden, Yoka Yoka, dan First Filled di Indonesia. Waralaba Sushi Tei di Indonesia dipegang oleh PT Sushi Tei Indonesia yang 24% sahamnya dipegang oleh Kusnadi Rahardja, Direktur PresidenBoga Group.Untuk wilayahKota Bandung, waralaba Sushi Tei dipegang oleh Maharasa Jabar Group yang berafiliasi denganBoga Group, sedangkan untuk wilayahKota Medan, waralaba Sushi Tei dipegang oleh PT Boga Indo Sejahtera Abadi (BISA Group) yang juga berafiliasi dengan Boga Group.
Pada tanggal 16 September 2019, Sushi Tei menggugat Kusnadi Rahardja, mantan direktur utama Sushi Tei yang menjabat hingga 22 Juli 2019 dan merupakan pemilik Boga Group, memberikan ganti rugi sebesar US$250 juta atau Rp3,5 triliun (kurs Rp14 ribu per dolar AS) karena telah menimbulkan kesalahan persepsi masyarakat atas penggunaan merek Sushi Tei.Kusnadi menyampaikan juga bahwa Sushi Tei merupakan bagian dari Boga Group, padahal pihak Sushi Tei Singapura dan Indonesia tidak pernah menyatakan telah bekerjasama dengan Boga Group.