Salsa Picante Cholula

LaSalsa PicanteCholulaes una marca desalsa picantemexicana, a base dechile, con sede enStamford,Connecticut, fabricada enChapala,Jalisco,Méxicopor SANE, y con licencia deMcCormick. Según sus fabricantes, la salsa picante Cholula tiene una puntuación de entre 1,000 y 2,000 en laEscala Scoville, aunque otras fuentes la consideran tres veces más picante, con 3.600 unidades Scoville.​ El producto se presenta en una botella de cristal con un característico tapón redondo de madera. EnNorteaméricase comercializan seis variedades de Cholula.
La salsa picante lleva el nombre de la ciudad deCholula,Puebla, de 2.500 años de antigüedad, que es la ciudad más antigua aún habitada de México.
Cholula tiene licencia deJosé Cuervo, pero fue fundada por la familia Harrison, originaria deChapala,Jalisco. Antes de su adquisición, Cholula se produjo durante tres generaciones en Chapala, utilizándose principalmente como ingrediente de la sangrita. Tras su expansión por el mercado mexicano, Cholula se introdujo por primera vez enEstados UnidosenAustin(Texas) en 1989. Durante la década de 1990, Cholula logró distribuirse en cadenas de supermercados de todo el suroeste estadounidense; actualmente está disponible en todo el país, así como en muchos supermercadoscanadiensesybritánicos.​
Cholula ha intentado varias extensiones de marca. En 1999, se probó una salsa picante de Cholula enDenver,Colorado, y se retiró rápidamente del mercado.​ La línea de condimentos secos de Cholula, que incluía laOriginal, laChili Limey laChili Roast Garlic, se suspendió en 2009.
El 11 de diciembre de 2018, la empresa de compras L Catterton acordó adquirir Cholula.​
En octubre de 2019, The Cholula Food Company anunció que trasladaría su sede de la ciudad deNueva YorkaStamford,Connecticut.​
La venta de la marca de L Catterton aMcCormick & Companyse anunció el 24 de noviembre de 2020 y se completó seis días después, el 30 de noviembre.​
En Norteamérica se comercializan seis variedades de Cholula, entre las que se encuentran la Original, la deChipotle, la deChileyAjo, la deChileyLimón, la dePimienta Verdey la deHabaneroDulce.​ El producto se vende con mayor frecuencia en botellas de vidrio de 5 onzas, aunque el sabor original también está disponible en botellas de vidrio de 2 y 12 onzas, así como enbotellas de plásticode 64 onzas, y en paquetes de condimento de 7 gramos de unsolo uso.
Cholula se comercializa en Estados Unidos comoThe Flavorful Fire(El Fuego Sabroso), y patrocina una gran variedad de lugares y competiciones deportivas profesionales. Cholula se sirve como "Salsa picante oficial" en las concesiones de los eventos deportivos del motor, como elGran Premio Toyota de Long Beachy laCoca-Cola 600,​​ así como en todos los eventos celebrados en el emblemáticoIndianapolis Motor Speedway. Cholula ha patrocinado promociones de fútbol universitario y tailgating en elRose Bowl, el estadioSun Devily el estadio Huskies.​ La marca también está bien establecida como patrocinadora de deportes de invierno, asociándose con competiciones desnowboardcomo el Cholula Triple Air Show.​
En marzo de 2007, Cholula se embarcó en una promoción conjunta con la cadena nacional de pizzas Papa John's, ofreciendo paquetes de salsa picante de regalo con cada pedido.​
En junio de 2010, Cholula lanzó una campaña publicitaria impresa diseñada por JWT Singapur bajo el lema "Rescate de la comida".​
EnLa Franquicia,Brian Wilson, pitcher de relevo deLos Angeles Dodgers, nombró a Cholula como una de las mejores salsas picantes del mercado
Cholula es también uno de los principales patrocinadores delTexas Rangers,Nueva York Mets,Chicago Cubs,Cincinnati Rojos,Washington Nationals, yMiami Marlins.
En 2018, Cholula lanzó una nueva campaña publicitaria bajo el lema "Más que una salsa picante, inspira tus propios mashups." Muy promocionada enYouTube, la promoción anima a los compradores a mezclar Cholula con condimentos cotidianos.​
En respuesta a la pandemia de COVID-19, cuando los restaurantes cerraron, la empresa lanzó una botella de 2 onzas líquidas (60 ml) para impulsar las ventas. También llegó a un acuerdo con las grandes cadenas de comida rápida para ofrecer menús de marca.​
La salsa original de Cholula combina pimientos depiquín,Chile de árbolyespecias. La lista de ingredientes que figura en el envase del producto es la siguiente: agua, pimientos (de árbol y piquín),sal,vinagre,ajo en polvo,especiasygoma xantana.
Información nutricional con 5 ml (1 cucharadita): calorías 0,0, proteínas 0,0 g, carbohidratos totales 0,0 g, grasas totales 0,0 g, sodio 110 mg.