davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Čakovec

Čakovec(enhongrois,Csáktornya, enallemand,Tschakturn) est unevilleet unemunicipalitéchef-lieu ducomitat de Međimurje, enCroatie. Au recensement de2001, la municipalité comptait 30 455 habitants, dont 93,37 % deCroateset la ville seule comptait 15 790 habitants.
L'agglomération dériverait d'un fort romain, nomméAquama, évoqué parStrabon.
LeChâteau de Čakovec, parc Zrinski, héberge le Musée de Međimurje, fort de 17 000 pièces.
Jusqu'en 1918, la région de la Mur (comitat de Međimurje) fait partie de la monarchie autrichienne (empire d'Autriche), province deCroatie-Slavoniepuis duRoyaume de Hongrie(Transleithanieaprès leCompromis austro-hongroisde 1867). 
La ville fut appeléeCSAKTORNYAetCSAKATHURN.
La municipalité de Čakovec compte 13 localités :
Jusqu'en 2001, la municipalité dePribislavecfaisait partie de la ville de Čakovec.
Belica (Međimurje)

Belicaest un village et unemunicipalitésituée dans lecomitat de Međimurje, enCroatie. Au recensement de2001, la municipalité comptait 3 509 habitants, dont 98,38 % deCroateset le village seul comptait 2 509 habitants.
La municipalité de Belica compte 2 localités : Belica etGardinovec
Liste des villes de Croatie

EnCroatie, uneville(encroate,Grad), ayant un statut particulier, elle constitue donc unedivision administrativede second niveau en dessous descomitats.
Unemunicipalitéprend le nom officiel de ville si elle est le siège d'uncomitat, si elle compte plus de 10 000 habitants, ou s'il s'agit d'une exception. Il existe 128 villes enCroatieet selon le recensement de 2001, 56 % de la population est urbaine.
Liste des villes de Croatie parcomitatet par nombre d'habitants.
Orehovica (Međimurje)

Orehovicaest un village et unemunicipalitésituée dans lecomitat de Međimurje, enCroatie. Au recensement de2001, la municipalité comptait 2 762 habitants, dont 89,82 % deCroateset 8,56 % deRoms; le village seul comptait 1 659 habitants.
La municipalité d'Orehovica compte 3 localités :Orehovica,PodbrestetVularija.
Donji Kraljevec (Međimurje)

Donji Kraljevecest un village et unemunicipalitésituée dans lecomitat de Međimurje, enCroatie. Au recensement de2001, la municipalité comptait 4 931 habitants, dont 98,22 % deCroateset le village seul comptait 1 694 habitants.
La municipalité de Donji Kraljevec compte 6 localités :
Kabupaten Međimurje

Međimurje County(pelafalan[mɛdʑǐmuːrjɛ];bahasa Kroasia:Međimurska županija;bahasa Jerman:Murinsel;bahasa Hungaria:Muraköz megye) merupakan sebuah county diKroasiayang memiliki luas wilayah 729 km² dan populasi 113.804 jiwa (2011). Wilayah county ini berbentuk seperti segitiga di ujung utara Kroasia. Meskipun county ini adalah county terkecil di Kroasia berdasarkan luas wilayah, county ini menjadi county dengan populasi terpadat (selain KotaZagreb). Ibu kotanya ialahČakovec.
County ini berbatasan denganHungariadi timur danSloveniadi barat laut, yang berjarak sekitar 30 km dari perbatasan Slovenia denganAustria. Kota-kota terdekat adalahVaraždin,Koprivnica, danBjelovardi Kroasia,Murska SobotadanMaribordi Slovenia,Nagykanizsadi Hungaria, danGrazdi Austria. Ibu kota Kroasia, Zagreb, terletak sekitar 90 kilometer barat daya Čakovec.
Di masa lalu, wilayah historis Medjimurje disebut dengan beberapa nama. Dalambahasa Latin, wilayah ini disebut "Insula intra Dravum et Muram", "Insula Muro-Dravana", dan "Hortus Slavoniae Standar" (atau "Hortus Croatiae"). Nama-nama "Insula intra Dravum et Muram" dan "Insula Muro-Dravana" berarti "pulau antara Mura dan Drava", merujuk pada dua sungai yang berbatasan wilayah tersebut. Nama "Hortus Croatiae" berarti "(bunga) taman Kroasia". DiHungaria, wilayah ini dikenal sebagai Muraköz dan diJermansebagai Murinsel. DiSloveniadisebut dengan nama Medžimurska. Di Kroasia, ada beberapa nama lain, termasuk Mejmorje, Međmorje, dan Međimorje (bahasa Kajkavia), serta Međumurje dan Medjimurje (bahasa Shtokavia).
Toponimbahasa KajkaviaMeđimorjediyakini merupakan nama asli wilayah itu. Toponim itu berasal dari abad ke-6 atau ke-7, yang menjadikannya lebih tua daripada toponim Latin yang disebutkan pertama kali pada masafeodalisme. NamaMeđimorjediturunkan daribahasa Slavia Purba, preposisimedjidan kata bendamorje. Secara harfiah berarti "tanah yang dikeliling air", yaitu "pulau".Međimorjejuga adalah sebuah kata benda umum arkaik yang digunakan dalam bahasa Kroasia Kajkavia, juga berarti "pulau". Tetapi, nama-namaMeđimurje(Kroasia Shtokavia),Muraköz(Hungaria), danMurinsel(Jerman) semua mengandunghidronimMura(atauMur). NamaMurinselberarti "pulau di Mura". Hal ini menyebabkan terjadi dilema dalam penggunaan nama KroatiaMeđimorjedanMeđimurje.Dalam dialek Kajkavia, namanya adalahMedjimurjeatauMedjimorje, sementara dalam dialek Prekmuria,MedmürjeatauNedžimurje.
Čakovec

Čakovec(pelafalan dalambahasa Serbo-Croatian:[tʃâkoʋets];bahasa Hungaria:Csáktornya;bahasa Latin:Aquama;bahasa Jerman:Tschakathurn) adalah sebuah kota di Kroasia utara, terletak sekitar 90 kilometer di utaraZagreb, ibu kota Kroasia. Čakovec adalah ibu kota dan kota terbesar diKabupaten Međimurje, kabupaten Kroasia yang paling utara, terkecil dan terpadat penduduknya.
Stridon

Stridon(bahasa Latin:Strido Dalmatiae) adalah sebuah kota diprovinsi Romawi di Dalmatia. Kota ini dikenal sebagai tempat kelahiranSanto Hieronimus (Jerome). Stridon juga tempat asal Domnus dari Stridon, seorang uskup yang mengambil bagian dalamKonsili Nicea Pertama, dan imam Lupicinus dari Stridon. Pada tahun 379 kota ini dihancurkan oleh orangGoth. Jerome menulis tentang kota itu dalam karyanyaDe viris illustribus:"Hieronymus patre Eusebio natus, oppido Stridonis, quod yang Gothis eversum, Dalmatiae bekas Pannoniaeque confinium fuit...".
Lokasi yang tepat dari Stridon ini tidak diketahui. Mungkin Stridon terletak baik di modernKroasiaatauSlovenia. Kemungkinan lokasi ini di sekitarLjubljana,Starod (Slovenia), Sdrin, Štrigova, Zrenj, Zrin (Kroasia) dan banyak tempat lain di kedua negara.Namun, menurut orang lain, seperti Frane Bulić dan karyanya"Stridon (Grahovopolje u Bosni) rodno mjesto Svetoga Jeronima: rasprava povjesno-geografska" (1920), dan peta geografis dariKekaisaran Romawi pada tahun 395 Mdari"Historical Atlas" (1911)oleh William R. Shepherd, Stridon, yang merupakan kursi keuskupan, ditempatkan pada 44.2 N, 17.7 E, sekarang diBosnia, diGrahovsko polje), dekat kota Grahovo
Referendum konstitusi Kroasia 2013

Sebuah referendumdiselenggarakan diKroasiapada 1 Desember 2013 untuk mengesahkan amandemenkonstitusiyang mendefinisikan perkawinan sebagai ikatan antara laki-laki dan perempuan, sehingga secara otomatis melarangperkawinan sejenis.Tingkat kehadiran referendum ini tercatat sebesar 37,9%. Hasilnya menunjukkan bahwa 65,87% mendukung amandemen ini, 33,51% menolaknya, sementara 0,57% suara dianggap tidak sah.Walaupun begitu, terdapat beberapa daerah yang menolak amandemen tersebut, yaitu kotaPula,Rijeka,Varaždin, danČakovec, sertaKabupaten IstriadanKabupaten Primorje-Gorski Kotar.
Referendum ini diadakan setelah organisasi konservatifU ime obitelji(“Atas Nama Keluarga”) berhasil mengumpulkan lebih dari 700.000 tanda tangan pada Mei 2013.
Islam di Kroasia

Islamsaat ini adalah agama terbesar kedua di Kroasia setelahKekristenan. Menurut sensus pada tahun 2011, 60.000 wargaKroasiaatau 1.4% dari total populasi adalah pemelukIslam.
Islamdibawa oleh tentaraKesultanan Utsmaniyahpada abad ke-15 hingga abad ke-19 tepatnya pada saat perangKroasiadanKesultanan Utsmaniyah. Setelah dikuasai olehKesultanan Utsmaniyah, banyak wargaKroasiamemelukIslam.
Ada 17masjiddan 2 pusat Islam diKroasiayang berada diZagrebdanRijeka.
Zagrebjuga memilikimasjidterbesar di dunia yang dibangun pada tahun 1987. Itu pun merupakan Islamic Center pertama yang ada diKroasia. Proses pembangunannya memakan waktu 40tahunkarena terhambat kepentingan yang menggangu proses pembangunannya.
Bagian terbesar dari populasi Muslim berada di Kota Zagreb (16.215/2.08%) dengan sisanya berada di kabupaten (kabupaten):  Primorsko-goranska (Rijeka; 9.029/2.96%), Istarska (Pula 8.623/4.18%), Sisak-Moslavina (Sisak; 3.887/2.10%),Dubrovnik-Neretva(Dubrovnik, 2.986/ 2.43%), Vukovar-Srijem (Vuko-var; 2.843/1.39%),Karlovac(Karlovac; 1.984/1.40%) 3 Muslim sebagian besar terkonsentrasi di daerah perkotaan, terutama di ibu kota dan pusat industri terbesar Zagreb dan kota-kota besar lainnya dan pusat-pusat industri di daratan Kroasia: Sisak (2.537/4.86%), Slavonski Brod (1.131/1.75%) dan Karlovac (653/1.10%). Muslim secara signifikan hadir di pelabuhan, pusat industri dan wisata Adriatik Utara: Rijeka (5.497/3.82%), Pula (3.020/5.15%), Labin (1.114/8.97%), Vod-njan (655/1.59%), Porec (652/3.73%), Umag (597/4.63%), Raša (555/15.70%), dan Rovinj (459/3.22%).  Kota bersejarah Dubrovnik di Adriatik Selatan juga memiliki populasi Muslim yang relatif besar (2.310/5.28%)
Regione del Međimurje

Laregione del Međimurje(incroatoMeđimurska županija, inslovenoMedžimurska županija, inunghereseMuraköz megye) è unaregione della Croazia, la più settentrionale del Paese. Essa prende il nome dall'omonima regione situata tra i fiumiMuraeDravae confina con laSloveniae l'Ungheria. Capoluogo della regione èČakovec.
La regione del Međimurje è costituita da tre città e 22 comuni, qui sotto elencati (fra parentesi il dato relativo al censimento della popolazione del2001).
Comuni della Croazia

Icomuni della Croazia(incroato:općine, singolareopćina) costituiscono la suddivisione territoriale disecondo livellodel Paese, dopo leregioni, e ammontano a 556;i comuni di maggiore rilevanza possiedono iltitolo di città(grad).
I comuni dellaRegione istrianahanno la denominazione bilingue initalianoecroatodicomune/općina.
Ilcomuneè l'unità dell'autogoverno locale fondata sul territorio di più abitati che costituiscono un complesso naturale, economico e sociale e sono legati da interessi comuni. Ilconsiglio comunale(municipale) è l'organo di rappresentanza degli abitanti che emana atti nell'ambito delle competenze del comune (municipalità) e svolge altri lavori in conformità alla legge e allo statuto comunale. L'organo esecutivo comunale (municipale) è ilsindaco. Il consiglio comunale (municipale) ed il sindaco (con uno o due vicesindaci o sostituti) vengono eletti ogni quattro anni alleelezionidirette asuffragio universalesecondo le norme stabilite con una legge speciale. Il referendum si può indire per destituire il sindaco (con il/i sostituto/i) nei casi e secondo le modalità previsti dalla legge.
I comuni possono essere divisi in comitati locali con i consigli eletti e il presidente eletto da e tra i consiglieri. I comitati locali hanno ruolo consultivo.
Regioni della Croazia

Leregioni(ocontee)dellaCroazia(incroato:županije), dette anchezupanie, costituiscono la suddivisione territoriale di primo livello del Paese e sono pari a 20; ad esse si aggiunge la città (grad) diZagabria(come "la città con le autorità di regione"/"la città al livello di regione").
Secondo la legge sull'autogoverno locale e territoriale (art. 6), «la regione è l'unità territoriale dell'autogoverno il cui territorio rappresenta un complesso naturale, storico, economico, sociale, di traffico e d'autogoverno, e viene instituta per assicurare lo svolgimento di affari d'interesse territoriale».
I nomi delle singole regioni nella loro versione originale sono caratterizzate dai suffissi-čkae-ska, che contraddistinguono i sostantivi aggettivati: per questo vanno sempre seguiti dalla dizionežupanija. La traduzione più aderente è pertanto quella aggettivante (es. "regione spalatino-dalmata" anziché "regione di Spalato e della Dalmazia"), ma solo poche regioni hanno un nome pienamente traducibile secondo questa regola.
Le regioni croate non hanno autonomia legislativa, ma adottano gli statuti regionali (conformemente a legge particolare) ed emettono i regolamenti (le "delibere"). Possono però applicare tasse (o meglio, il governo nazionale restituisce loro una porzione delle tasse che raccolgono) e dispongono di unbudget, anche se non considerevole.
Nell'ambito delle competenze d'autogoverno le regioni svolgono le attività d'interesse territoriale (regionale), in particolare quelle inerenti l'istruzione, la sanità, lo sviluppo economico, la pianificazione e lo sviluppo di una rete d'istituzioni educative, sanitarie, sociali e culturali, le attività finalizzate alla salvaguardia della natura e dell'ambiente, il traffico e la relativa infrastruttura, la manutenzione delle strade pubbliche, il rilascio di permessi di costruzione e d'ubicazione, altri atti concernenti l'edilizia e l'attuazione dei documenti d'assetto territoriale per il territorio delle regioni (ad eccezione delle "grande città" e delle città sedi delle regioni che, secondo le norme stabilite con la legge, svolgono anche attività concernenti la manutenzione delle strade pubbliche e l'edilizia sul territorio della propria competenza); e svolgono altre mansioni conformemente a leggi particolari.Gli affari che rientrano nell'ambito di competenza d'autogoverno regionale devono essere regolati dalla legge.
Le istituzioni regionali sono disciplinate dalTitolo VIdella Costituzione croata del 1990 (con le modifiche fino al 2014), dalla Legge sull'autogoverno locale e territoriale (regionale) e dalla Legge sulle elezioni locali.
Ogni regione (županija) è dotata di precisi organi previsti dalla legge:
In ciascuna regione il governo centrale è rappresentato da un Ufficio d'amministrazione statale (Ured državne uprave).Il capo dell'Ufficio (predstojnik), nominato dal Governo croato, rappresenta lo Stato sul territorio della regione (nella Città di Zagabria il sindaco è inoltre rappresentante dello Stato). Essi fanno capo al Ministero dell'Amministrazione Pubblica.
Confine tra Croazia e Ungheria

Ilconfinetra laCroaziae l'Ungheriadescrive lalinea di demarcazionetra questi dueStati. Ha una lunghezza di 329 km.
Il confine interessa la parte nord-orientale della Croazia e quella sud-occidentale dell'Ungheria. Ha un andamento generale da ovest verso est.
Il confine inizia dallatriplice frontieratra Croazia,Sloveniaed Ungheriae termina alla triplice frontiera tra Croazia,Serbiaed Ungheria.
Dapprima il confine segue ilfiume Murae poi il fiumeDrava.
In Croazia sono poste sul confine le seguentiregioni(da ovest verso est):
In Ungheria sono interessate al confine leprovince:
Čakovec

Čakovec(ˈtʃǎkɔʋɛts;intedescoCsakathurnoTschakathurn, inunghereseCsáktornya) è unacittàsituata nella parte settentrionale dellaCroazia, capoluogo dellaregione del Međimurjesituata tra i fiumiMureDrava.
Abitanti censiti
Nogometni klub Međimurje Čakovec

IlNogometni Klub Međimurjeè lasquadra di calciodiČakovec, inCroazia. Milita nella3.HNL, il campionato di terza divisione croato.
Fondato nel 2003 dopo il fallimento delOmladinac NSR, il club porta il nome dellaRegione del Međimurje. Dopo la promozione nella1.HNL, nel 2004, la squadra ha sempre militato nella massima serie, fino alla retrocessione subito al termine dellastagione 2007-2008.
LoStadio SRC Mladostha una capacità di 8.000 spettatori.
メジムリェ郡

メジムリェ郡(メジムリェぐん、Međimurska županija)は中央クロアチアに位置する郡。郡都はチャコヴェツ。
クロアチアの中でも北に位置し、アルプス山脈のふもと、また東側はパンノニア平原に接している。その境はハンガリー・スロヴェニアと接しており、オーストリアにも近い。
NKメジムリェ・チャコヴェツ

NKメジムリェ・チャコヴェツ（NK Međimurje Čakovec）は、クロアチアのメジムリェ郡チャコヴェツをホームタウンとするサッカークラブである。
2003年にメジムリェ郡で創設され、ノヴォ・セロ・ロク（英語版）のNKオムラディナツからドルガHNLのライセンスを取得した。最初の2003-04シーズンにプルヴァHNL昇格を決め、2004年から2008年までプルヴァHNLに所属した。
2009-10シーズンにプルヴァHNLが16チームに拡大されることから、2008-09シーズンのドルガHNLは上位4チームがプルヴァHNLに自動昇格、5位チームがプルヴァHNL最下位チームとの入れ替え戦に出場するレギュレーションで行われ、5位になったNKメジムリェはNKクロアチア・セスヴェテと入れ替え戦を行う予定であったが、4位のNKスラヴォナツが辞退したため、代わりにNKメジムリェが自動昇格、6位のNKフルヴァツキ・ドラゴヴォリャツが入れ替え戦に出場することになった。1シーズンぶりにプルヴァHNLに復帰したが、1シーズンでドルガHNLに降格した。
中央クロアチア

中央クロアチア（クロアチア語:Središnja Hrvatska）またはクロアチア本域とは、現在のクロアチア共和国の領域の内、歴史的にハプスブルク君主国が支配した地域からイストリア、スラヴォニア、ダルマチアを除いた地域を表す。
中央クロアチアには、クロアチア沿岸地域（Hrvatsko primorje）、ディナル・アルプス山脈（コルドゥン地域（Kordun））、リカ地域（Lika）、ゴルスキ・コタール（Gorski Kotar）、フルヴァツコ・ザゴリェ（Hrvatsko Zagorje）、メジムリェ（Međimurje）の各地域が含まれる。
今日、地理的にはザグレブ周辺、ヴァラジュディンの北部、カルロヴァツ、シサクの南部を表している。中央クロアチアはクロアチア全体の3割の面積、全人口の約半数にあたる216万人を占める。
チャコヴェツ

チャコヴェツ（クロアチア語:Čakovec）はクロアチア北部メジムリェ郡にある都市。メジムリャ郡の郡都であり、ムール川とドラーヴァ川の間に位置し工業の他葡萄栽培で良く知られ、農業や狩猟も盛んである。
古代ローマの地理学者ストラボンの『地理誌』によれば、今日のチャコヴェツの場所には1世紀沼地が広がりアクアマ（Aquama,濡れた町）と呼ばれ軍事郵便の中継地や駐屯地などが置かれていた。チャコヴェツ（ハンガリー語:Csáktornya、ドイツ語:Csakathurn,Tschakathurn）の語源はディミトリウス・チャーキ伯爵（Dimitrius Csáky）の姓から来ている。13世紀、木造の要塞がチャーキ伯爵によって着工され、後にチャーキ塔（Čakov toranj）と名付けられている。文書に初めて記録されたのは1328年のことで、1333年には公式の記録書に残されている。1350年から1397年にかけてはラッコヴィッチ家（Lacković）の領有であった。1547年以降、ニコラ・シュビッチ・ズリンスキがクロアチアのバン（総督）になってからの時代チャコヴェツは経済的にも文化的にも大きく発展したと考えられる。当時、城は贅沢に装飾され著名な軍人や君主の彫刻や庭園によって囲まれていた。デューク・ユライ5世（ズリンスキ）が1579年5月29日にチャコヴェツ要塞やその近辺に住民の居住を認め、自由都市としてのチャコヴェツが始まった。その日は都市記念日となっている。城は16世紀から18世紀にかけズリンスキ家の所有であった。今日、ズリンスキ旧市街(Stari grad Zrinskih)として知られ、チャコヴェツのランドマークとなっている。ズリンスキ公園が中央広場や市中心部から程近い場所にある。
1738年地震によって壊滅的な被害を蒙り、1741年の大火や1880年の震災など災害にも見舞われている。18世紀町の領有はフェシュテティッチ公爵になり、工業や商業が発展し大きな地位を占めるようになる。1848年、ヨシップ・イェラチッチがバンになるとチャコヴェツはハンガリー人から解放され、1860年からブダペストや港があるリエカ、トリエステなどを結ぶ鉄道が建設される。1918年まではハンガリー王国のザラ郡に属していた。第二次世界大戦中の1941年から1944年にかけて再びハンガリーの支配下にあった。
チャコヴェツはクロアチア国内でも10位以内に入るGDPが高い地域である。工業や商業、学術などのメジムリェ郡での中心都市で、繊維業、靴、食品加工、金属加工などの工業が基盤となっている。チャコヴェツを拠点とするTIZ Zrinskiはメジムリェ郡最大の印刷、出版企業でクロアチア北部の大企業の一つである。その他にも多くの企業がチャコヴェツを拠点としている。
チャコヴェツはスポーツが盛んな地域でハンドボールの世界大会なども開かれている他、毎年夏には多くの文化的な催しが開かれている。また、博物館や教会なども訪れる価値がある。
鉄道によってザグレブやハンガリー方面と結ばれている他、バイパス経由(20号線)でハンガリー方面へ延びる高速道路A4線に接続している。
座標:北緯43度23分東経16度25分﻿ / ﻿北緯43.383度 東経16.417度﻿ /43.383; 16.417
ヴァラジュディン郡

ヴァラジュディン郡(ヴァラジュディンぐん、Varaždinska županija)は中央クロアチアに位置する郡。郡都はヴァラジュディン。
メジムリェ郡、クラピナ＝ザゴリエ郡、コプリヴニツァ＝クリジェヴツィ郡、またザグレブ郡と接している。
コプリヴニツァ＝クリジェヴツィ郡

コプリヴニツァ＝クリジェヴツィ郡(コプリヴニツァ＝クリジェヴツィぐん、Koprivničko-križevačka županija)は中央クロアチアに位置する郡。郡都はコプリヴニツァ。
メジムリェ郡、ビェロヴァル＝ビロゴラ郡、ザグレブ郡、ヴァラジュディン郡、またヴィロヴィティツァ＝ポドラヴィナ郡と接している。
クリジェフツィは1272年、ラースロー4世時代の書簡にその名が記されている。
ムール川

ムール川（Mura）は、ヨーロッパ中央部、主にオーストリアを流れる河川。ドナウ川支流のドラーヴァ川の支流である。長さは465km。うち295kmがオーストリア領内、98kmがスロベニア領内、残りがクロアチアとハンガリーの国境を流れる。
水源はオーストリア国立公園内のHohe Tauernで、水源の標高は1,898 m。流域で最も大きな都市はグラーツである。
スロベニアのプレクムリェ地方やクロアチアのメジムリェ郡は、この川が語源となっている。
ドナウ川、ムール川とドラーヴァ川の流域一帯はユネスコの生物圏保護区に指定されている。
NKチャコヴェツ

NKチャコヴェツ（NK Čakovec）は、クロアチアのメジムリェ郡チャコヴェツをホームタウンとするサッカークラブである。
2000年にプルヴァHNLに昇格、2000-01シーズンはホームでハイドゥク・スプリトに2-0で勝利、NKディナモ・ザグレブと0-0で引き分ける等してプルヴァHNL残留を果たした。2001-02シーズンは開幕2連勝を飾り、一時的にプルヴァHNLで首位に立った。しかし、最終的にドルガHNLに降格、その後は4部リーグまで降格した。
메지무레주

메지무레주(크로아티아어:Međimurska županija)는크로아티아최북단에 위치한 주로 주도는차코베츠이며 면적은 730km, 인구는 118,426명(2001년 기준), 인구 밀도는 162.2명/km이다. 크로아티아에서 면적이 가장 작은 주이다.
서쪽으로는슬로베니아, 동쪽으로는헝가리와 국경을 접하며 남쪽으로는바라주딘주,코프리브니차크리제브치주와 접한다. 주 북서부는디나르알프스산맥, 주 남동부는판노니아 평원과 접한다. 3개 시와 22개 지방 자치체를 관할하며 주 의회는 41개 의석으로 구성되어 있다.
바라주딘주

바라주딘주(크로아티아어:Varaždinska županija)는크로아티아북부에 위치한 주로 주도는바라주딘이며 면적은 1,261km, 인구는 183,730명(2001년 기준), 인구 밀도는 145.7명/km이다.
서쪽으로는슬로베니아와 국경을 접하며 북쪽으로는메지무레주, 남동쪽으로는코프리브니차크리제브치주, 남쪽으로는자그레브주, 남서쪽으로는크라피나자고레주와 접한다. 6개 시와 22개 지방 자치체를 관할하며 주 의회는 41개 의석으로 구성되어 있다.
중앙크로아티아

중앙크로아티아(크로아티아어:Središnja Hrvatska) 또는크로아티아 본토는 현재의크로아티아영토에 있는 지역을 가리키는 용어로,합스부르크 군주국의 지배하에 있던 크로아티아 왕국의 지역 가운데이스트리아,슬라보니아,달마티아를 제외한 지역을 가리키며 크로아티아의 연안 지역과디나르알프스산맥(코르둔(Kordun),리카(Lika),고르스키코타르(Gorski kotar)),메지무레주를 포함한다.
오늘날에는자그레브주변과바라주딘북부,카를로바츠,시사크남부 지역을 가리키는 용어로 사용된다. 크로아티아 전체 면적의 30%를 차지하며 크로아티아 전체 인구의 절반 수준인 216만명이 거주한다.
차코베츠

차코베츠(크로아티아어:Čakovec)는크로아티아북부에 위치한 도시로메지무레주의 주도이며 면적은 72.8km, 인구는 27,227명(2011년 기준)이다.자그레브(크로아티아의 수도)에서 북쪽으로 약 90km 정도 떨어진 곳에 위치하며포도주와농업,사냥으로 유명하다.
코프리브니차크리제브치주

코프리브니차크리제브치주(크로아티아어:Koprivničko-križevačka županija)는크로아티아북부에 위치한 주로 주도는코프리브니차이며 면적은 1,746km, 인구는 124,467명(2001년 기준), 인구 밀도는 71.3명/km이다.
북쪽과 동쪽으로는헝가리와 국경을 접하며 남동쪽으로는비로비티차포드라비나주, 남쪽으로는벨로바르빌로고라주, 남서쪽으로는자그레브주, 서쪽으로는바라주딘주, 북서쪽으로는메지무레주와 접한다. 3개 시와 21개 지방 자치체를 관할하며 주 의회는 41개 의석으로 구성되어 있다.
니콜라 포크리바치

니콜라 포크리바치(크로아티아어:Nikola Pokrivač, 1985년 11월 26일,메지무레 주차코베츠~)는 크로아티아의 전축구선수로, 현역 시절미드필더로 활약했다.
포크리바치는 고향 인근의 아마추어 구단 브라츠트보 유로베츠에서 축구를 시작했다.그는 뒤이어차코베츠와바르테크스의 유소년부를 거쳤고, 2004년 여름에 바르테크스 1군으로 승격되었다.
2004년 8월 7일, 그는자다르를 상대로 바르테크스의국내 리그신고식을 치렀다. 포크리바치는 2005년에 소속 구단의 주전 선수로 거듭났다. 그는 소속 구단에서 유럽대항전 몇몇 경기를 치렀는데, 2005년 여름에는인터토토컵을, 1년 후에는UEFA컵예선전 경기를 치렀다. 2006년, 그는 바르테크스 일원으로 2번의 경기에 걸친흐르바츠키 쿠프결승전에 출전했는데, 소속 구단은리예카와 합계 5-5로 비겼지만 원정 다득점에서 밀려 준우승에 머물렀다.
그는 바르테크스에서의 인상적인 활약으로 크로아티아의 최고 명문디나모 자그레브로 2006-07 시즌 겨울 이적 시장에 이적했다. 그는 새 소속 구단에서도 빠르게 주전을 확보해 2007년 크로아티아 리그와 컵 2관왕에 일조했다. 그는 디나모 소속으로 유럽대항전에서 경험을 쌓았는데,챔피언스리그예선전과 UEFA컵을 포함하여 2007-08 시즌 전반기에 총 10번의 유럽대항전 경기에 출전했다.
2008년 1월30일, 포크리바치는 프랑스리그 1의모나코와 4년 반 계약을 맺고 이적했다. 그는 1-1로 비긴파리 생-제르맹과의 2008년 2월 23일 원정 경기에서 90분을 소화하며 리그 첫 경기를 치렀다. 그는 이후 2달 동안 소속 구단의 경기에 주전으로 출전했지만, 2008년 4월 19일에니스와의 원정 경기 막판에 즉시 퇴장 명령을 받았다. 그는 모나코에서 6개월을 보내며 리그 1 경기에 9번 출전했다.
2년차에 모나코에서 주전을 탈환하는데 어려움을 겪던 포크리바치는 3-1로 이긴낭시와의 2008년 10월 29일 안방 경기에서 첫 리그 1 골을 기록했고, 1골도 도왔다. 1달 후, 그는 1-0으로 이긴오세르와의 리그 1 경기에서도 결승골을 넣었다. 2009년 3월 4일, 그는 2-0으로 이긴아작시오와의쿠프 드 프랑스16강 원정 경기에서도 득점을 신고했다.
2009년 8월 24일, 포크리바치는오스트리아의레드불 잘츠부르크와 계약한 것이 발표되었다. 2009년 8월 29일, 그는카펜베르크와의 경기에서 55분에지몬 치오머와 교체되어 들어가분데스리가첫 경기를 치렀고, 그는 경기를 마무리짓는 소속 구단의 마지막 골이자 1호골도 적립해 4-0 승리에 일조했다.
2009년 9월 26일, 그는 2-1로 이긴아우스트리아 케른텐과의 원정 경기에서 분데스리가 2호골로 2-1 승리를 일조했고, 7-1로 이긴 케른텐과의 2009년 10월 4일에 열린 또다른 경기에서도 훌륭한 활약을 펼쳐, 전반전에 터진 3골에 모두 관여했다. 그는 처음에크리스토프 라이트게프의 3분 선제골을 도왔고, 뒤이어 34분에 스스로 골망을 갈랐고, 41분에는마르크 얀코의 골을 도왔다.
2011년 8월 16일, 포크리바치는디나모 자그레브와 4년 계약을 맺으며 전 소속 구단에 복귀했다.
포크리바치는 2012-13 시즌 겨울 이적시장에서인테르 자프레시치로 시즌 종료시까지 임대되었다.
2013년 6월 7일, 포크리바치는리예카와 2년 계약을 맺었다.
2014년 여름, 포크리바치는 샤흐테르 카라간디로 이적했다.
포크리바치는크로아티아 U-21 국가대표팀에서 활약했고, 앞서 U-17 국가대표팀과 U-19 국가대표팀에서도 활약했었다. 그는 국가대표팀 경기에 총 39번 출전했고, 2001년부터 2006년까지 청소년 국가대표팀 경기에서만 3골 기록했다.
2008년 5월 5일, 그는크로아티아 성인 국가대표팀경기에 처음 차출되었고,오스트리아와스위스에서 열리는유로 2008최종 명단에 자신의 이름을 올렸다.그는 2008년 5월 24일에리예카에서 열린몰도바와의 친선경기에서 국가대표팀 첫 경기를 치렀는데, 59분에니코 코바치와 교체되어 들어가 뛰었다. 유로 2008 본선에서는폴란드와의 조별 리그 최종전에만 1번 출전했는데, 크로아티아가 1-0으로 이긴 이 경기에서 90분을 소화했다.
포크리바치는 본선 진출이 좌절된2010년 월드컵예선전에서도 5번 출전했는데,카자흐스탄과잉글랜드를 상대로 2번씩 출전했고,안도라와의 원정 경기에도 출전했다. 이 중 그가 선발로 출전한 유일한 경기는 잉글랜드와의웸블리원정 경기로, 이 경기에서 1-5로 패했고, 그도 전반전이 끝나고 교체되어 나갔다.
포크리바치는 총 15번의 경기에 출전했지만 골맛을 보지 못했다.그의 마지막 국가대표팀 경기는 2010년 10월에 열린노르웨이와의 친선경기였다.
포크리바치는 카타리나 포크리바치를 배우자로 맞이해 슬하에 1녀(니카, 2012년생)를 두었다. 그는호지킨 림프종진단을 받아 치료를 받았다.
출처:
프레크무레

프레크무레(슬로베니아어:Prekmurje,헝가리어:Muramente, Muravidék)는슬로베니아최북동단에 위치한 지방이다. 공식적인 행정 구역 단위는 아니며 슬로베니아의 다른 지방과는 달리 언어, 문화, 종교적인 면에서 큰 차이점을 띤다.
헝가리 왕국의슬로베니아어화자(슬로베니아인)가 거주했던 지방이었으며트리아농 조약이 체결되면서세르비아인 크로아티아인 슬로베니아인 왕국에 할양되었다.헝가리어로는무러멘테,무러비데크라고 부르기도 한다.
헝가리인과로마인다수가 거주하며 가장 큰 도시는무르스카소보타이다.
샤슬라

샤슬라(프랑스어:Chasselas) 또는샤슬라 블랑(프랑스어:Chasselas blanc)은 주로스위스,프랑스,독일,포르투갈,헝가리,루마니아,뉴질랜드,크로아티아및칠레에서 재배되는 와인 포도 품종이다. 샤슬라는 대부분 완전하고 건조하며, 과일향이 나는화이트 와인으로 양조된다. 또한터키와헝가리에서 이러한 목적으로 널리 재배되는식탁용 포도로 적합하다.
2009년 디에프 대학의 실험실에서 수행된 유전자 분석에 따르면 샤셀라는 서부 스위스가 원산지인 포도 품종이다.그 이름은 16세기에 처음 언급되었다.
1940년에 샤슬라는실바네르(Silvaner)와 교배되어 백포도 품종인 노블링(Nobling)을 생산했다.
샤슬라는 여러 지역 동의어 이름이 있는스위스에서 널리 재배되며 주요 이름은발레주의팡당(Fendant)이다.라클레트나퐁듀의 이상적인 조합으로 간주된다. 샤슬라는제네바의 망드망(Mandement) 지역에서페를랑(Perlan)으로도 알려져 있다. 2009년에는 4,013ha에서 스위스에서 두 번째로 많이 재배된 포도 품종이었다.
1,123ha의독일에서는구테델(Gutedel)이라는 이름으로바덴의 와인 지역에서 거의 독점적으로 재배된다.
프랑스에서는 주로루아르 지역에서 재배되며,소비뇽 블랑과 블렌딩되어 "푸이 쉬르 루아르"(Pouilly-sur-Loire)라는 와인을 생산한다.캘리포니아와호주재배자들은샤슬라 도어(Chasselas Doré)와골든 샤슬라(Golden Chasselas)라는 이름으로 이 품종을 알고 있다.
미쉘 샤푸티에(Michel Chapoutier)는 영국에서 샤슬라를 심을 포도원 땅을 찾고 있다고 말했다. 그는 샤슬라가 영국의 기후와테루아르에 아주 잘 어울릴 것이라고 믿었다고 말했다.
호박씨유

호박씨유(영어:Pumpkin seed oil)는 주로동유럽에서 사용하는 요리용 기름이다.
호박씨유는 과거오스트리아-헝가리 제국에서 쓰였으며 현재는오스트리아남동부(스티리아),슬로베니아동부(슈타예르스카및프레크무레),트란실바니아중부,루마니아오라슈티-쿠기르 지역,크로아티아북서부(특히,메지무레주),보이보디나및헝가리인접 지역에서 쓰인다.북미,멕시코,인도,중국등 전 세계적으로도 사용되고 있다.
호박씨유는 강렬한 견과류 맛이 나며 다불포화 지방산이 풍부하다. 갈색 기름은 쓴맛이 난다. 호박씨유는샐러드 드레싱으로도 사용되며 전형적인 스티리아 지방의 드레싱은 호박씨유와 사이다 식초로 만든다. 또한 바닐라 아이스크림에 곁들여 고소한 맛을 내기도 한다. 오스트리아와 슬로베니아에서는 별미로 꼽히며, 호박 수프 등 현지 요리에 첨가해 먹는다. 그러나 식용유로 사용하면 필수 지방산이 파괴된다.
호박씨유는 용매 추출이나 초임계 이산화탄소(sCO2)를 활용하여추출된다.이런 방식으로 기름을 얻게 되면카로티노이드추출과 같은 추가적인 특정 추출이 수행될 수 있다.
오스트리아와 슬로베니아의 수출품인 스티리아 오일은 지역 특산품호박인 "스티리아 오일 호박"(페포호박)"에서껍질이 없는 구운호박씨를 압착하여 만들어진다. 고온로스팅은 호박씨유의 향을 향상시켜준다.
점성 오일의 색상은 관찰된 샘플의 두께에 따라 연한 녹색부터 매우 어두운 녹색, 진한 빨간색까지 다양하다. 오일은 얇은 층에서는 녹색으로 나타나고 두꺼운 층에서는 빨간색으로 나타나는데, 이는이색성이라고 불리는 광학 현상이다.호박씨유는 이색성이 가장 강한 물질 중 하나이다. 크래프트(Kreft)의 이색성 지수는 -44이다.요구르트와 함께 사용하면 오일이 밝은 녹색으로 변하며 때로는 "녹색-금색"이라고도 한다.
다른 종류의 호박씨 오일도 전 세계적으로 판매되고 있다. 국제적인 생산자들은 껍질이 있는 흰 씨앗을 사용하며 이로 인해 더 저렴한 흰색 오일이 생산된다. 새로운 종자 생산자는 중국에 있다.
서로 관련되어 있지만 다른 호박 종인서양호박의 12가지 품종 각각의 종자에서 추출한 오일을 분석한 결과, 여러 지방산의 비율에 대해 다음과 같은 범위가 산출되었다.
미리스트산과 팔미트산 함량의 합은 12.8~18.7%였다. 총 불포화산 함량은 73.1~80.5%로 나타났다. 매우 긴 사슬 지방산(> 18개의 탄소 원자) 함량은 0.44~1.37% 범위였다.
오일은자엽세포의 작은 지질 방울에 국한되어 있다.
Меджимурска

Меджимурска,Меджимурская жупания(хорв.Međimurska županija) — административно-территориальная единица на севереХорватии, расположенная в междуречьеДравыиМуры. Историческое и неофициально употребляемое именование региона —Меджимурье, происходящее от слова «между» (хорв.međi) и названия реки Мура. В Меджимурье производится: знаменитый сорт сыра —турош,светомарское кружево— нематериальное культурное достояние Хорватии.
Площадьжупании— 729 км². Она самая маленькая в Хорватии (после городаЗагреба), но в то же время наиболее густонаселённая — 156,11 человек на км². Так же это и самая северная хорватская жупания: она граничит только сВараждинскана юге. На северо-востоке жупания граничит сВенгрией, на севере и северо-западе — соСловенией.
Меджимурье достаточно низменно, высота колеблется от 120 до 344 метров над уровнем моря. Почвы плодородны, из 729 км² общей площади под сельскохозяйственные нужды используется почти половина — 360 км². Леса и пастбища занимают 105 км².
Исторически Меджимурска (под названием Муракёз) длительное время входила в состав Венгерского королевства (до 1918, а также в 1941—1945), при этом в местном населении венгры составляли очень небольшую долю (около 1/20 в начале 20 века, и меньше процента в настоящее время).
Согласно данным переписи2001 года, на территории жупании проживало 118 426 человек, 96 % из которых составлялихорваты. К числу национальных меньшинств Меджимурья относятсявенгры,словенцы,албанцыицыгане.
Среди жителей преобладаеткайкавский диалектхорватского языка(литературная норма хорватского —штокавский диалект). Народные традиции и кухня региона испытали сильное венгерское влияние.
В состав Меджимурска входят 25 муниципальных образований (3 города и 22 общины):
Дони-Кралевец

Дони-Кралевец(хорв.Donji Kraljevec,венг.Murakirály, до1930 годаMurski Kraljevec) — община вХорватии, вМеджимурской жупании.
В1478 годудеревня впервые упомянута какKralovecz.
Знаменитый австрийский философ, писатель и педагогРудольф Штейнерродился здесь в1861 году. Об этом напоминает мемориальная доска на здании железнодорожного вокзала и дом рождения Штайнера, который является туристическим объектом, легко доступным из-за близости автомагистрали.
Община состоит из 6 поселений:Доний Хращан, Дони-Кралевец,Доний Пустаковец,Ходошан,ПалиновециСвети Юрай у Трню.
По переписи с2001 годав общине Доний Кралевец насчитывалось 4931 человек, которые жили в 6 населенных пунктах:
Рудольф Штейнер
Donjikraljevec.hr
Телефонный план нумерации Хорватии

Телефонный план нумерации Хорватии— диапазонытелефонных номеров, выделяемых различным пользователямтелефонной сети общего пользованияв Хорватии,специальные номераи другие особенности набора для совершениятелефонных вызовов. Все международные номера пользователей данной телефонной сети имеют общее начало, называемое префиксом или телефонным кодом страны.
Международный телефонный номерХорватиисостоит из кода страны385и 8 цифр национального номера, в котором первые 2 цифры — этокод региона, а следующие 6 цифр —номер абонента. ВЗагребской жупанииномера абонентов состоят из 7 цифр, код региона — 1. Подобный план нумерации действует вХорватиис1991 года, после провозглашения ею независимости отСФРЮ.
Для звонков внутри одного и того же региона нужно набирать только сам номер абонента.
Для всех не-местных звонков требуется набирать префикс0, затем —код регионалибокод оператора сотовой связииномер абонента.
Для международных звонков следует набирать префикс00+код страны+код города+номер абонента.
Короткие номеравызова экстренных служб набираются без префиксов и кодов.
Пример набора номера при звонке вВуковар:
Номера абонентовоператоров сотовой связиХорватиимогут состоять как из 6, так и из 7 цифр, но код всегда состоит из 2.
Пример набора номера при звонке абонентуT-Mobile:
Города Хорватии

ВХорватии, по данным переписи2011 года, статус города официально имеют 128 населённых пунктов.
Крупными в Хорватии считаются города с численностью населения более 15 000 человек. Согласно переписи, в 2011 году таких городов насчитывалось 25.
Города с населением:
梅吉穆列縣

梅吉穆列縣（克羅埃西亞語：Međimurska županija）是克羅地亞最北部的一個縣。西鄰斯洛文尼亞，東鄰匈牙利。地理上屬阿爾卑斯山脈和潘諾尼亞平原的過渡地帶。面積729平方公里，人口118,426（2001年）。首府察科韋茨。
下分三市、二十二鎮。縣議會有41席。
梅吉穆列 (地區)

梅吉穆列是位於克罗地亚北部的一个地區，它位於穆爾河和德拉瓦河之間，區域與現今的梅吉穆列縣差不多。自新石器时代和青铜时代起，梅吉穆列地區就有人居住。
查科韋茨

查科韋茨（克羅埃西亞語：Čakovec；克罗地亚语发音：[tʃâkoʋets]；匈牙利語：Csáktornya；拉丁語：Aquama；德語：Tschakathurn）是克羅地亞北部的城市。距首都薩格勒布以北90公里。查科韋茨是梅吉穆列縣最大的都市。
普雷洛格 (克羅地亞)

普雷洛格（匈牙利語：Perlak）是克羅地亞的城鎮，位於該國北部德拉瓦河左岸，距離首府察科韋茨約16公里，由梅吉穆列縣負責管轄，海拔高度150米，2011年人口7,840。
特爾納瓦河

46°23′30″N16°43′0″E﻿ / ﻿46.39167°N 16.71667°E﻿ /46.39167; 16.71667
特爾納瓦河是克羅地亞的河流，位於該國北部梅吉穆列縣，屬於穆爾河的右支流，河道全長47公里，流域面積250平方公里，河畔城鎮有查科韋茨。
克羅埃西亞地域統計單位命名法

克羅埃西亞（HR）包含在歐盟的地域統計單位命名法（NUTS）中。該命名法於2007年初克羅地亞加入歐盟後，由克羅埃西亞統計處（英语：Croatian Bureau of Statistics）編纂並且制定。該命名法最近修訂時間為2012年。
該命名法分成三種等級：
以下為克羅埃西亞NUTS代碼：
以下為克羅埃西亞行政區劃之地方行政單位（英语：Local administrative unit）（LAU）：
穆列什縣

穆列什縣（羅馬尼亞語：Județul Mureș）是羅馬尼亞中部的一個縣。面積6,714平方公里，2011年時人口為550,846人，人口密度為每平方公里82人。首府特爾古穆列什。
下設5市、7镇、91鄉。
在第一次世界大战之前，该县属于奥匈帝国匈牙利王国，当时称作马罗什·托尔达县（匈牙利语：Maros-Torda vármegye）。1920年《特里亚农条约》签订后，该县和特兰西瓦尼亚其它区域一同被划归罗马尼亚。
1940年，第二次维也纳仲裁之后，北特兰西瓦尼亚（英语：Northern Transylvania）被从罗马尼亚王国割让给了匈牙利王國，该县即是其中之一。1944年，罗马尼亚军队在苏军帮助下重新夺取了割让出去的地区，重新将其并入罗马尼亚，该县被重新建立。1947年的《巴黎和平条约》重新确认了罗马尼亚通过《特里亚农条约》获得的领土的合法性。新成立的罗马尼亚人民共和国在1950年将该县并入了新成立的马扎尔自治区，1960年至1968年间改称穆列什-马扎尔自治区，1968年后该自治区被重新分为穆列什县和哈尔吉塔县。
勒菲·伊什特万

勒菲·伊什特万（匈牙利語：Lackfi (II.) István，?—1397年2月27日）是一位来自達爾馬提亞的拉克菲家族（英语：Lackfi family）成員。他在克里熱夫齊屠杀（英语：Bloody Sabor of Križevci）中被西吉斯蒙德的支持者殺死。他的莊園被王室没收，其中位於梅吉穆列縣的莊園被卖给了赫尔曼二世（英语：Hermann II, Count of Celje）。
Međimurska gibanica

Međimurska gibanica(pronounced[mɛdʑǐmuːrska'ɡibanitsa]'Međimurje layer cake') is a type ofgibanica, orlayer cake, originating fromMeđimurje County,Croatia. It is made offilo pastryand four fillings:walnuts, freshquark,poppy seedsandapples, as well as of many additionalingredients. It is atraditional dish, especially popular inNorthern Croatia,rich in flavour and full of calories, adelicacywhich is an integral component ofCroatian cuisine.
This dessert cake recipe is one of the large number of regional varieties ofgibanicawhich have been developed in other regions ofCentral and Eastern Europe.
A base layer of prepareddoughis stretched in a suitablecasserolepreviously greased withfat. It is then covered with the first of four layers offillingconsisting ofmilksodden chopped or groundwalnuts, freshquark cheese, milk sodden groundpoppy seedand gratedapples. The layer of filling is spread over the entire surface, followed by the second layer of dough, the second layer of filling and so on, until all four layers of filling are put on. The final layer of dough is topped with pouredsour creampreviously mixed with meltedbutterand/oregg.
The casserole is put intoovenand baked for approximately one hour at 200 °C (392 °F). The cake can be served either still warm directly from the casserole or left to cool to room temperature. It can be cut into quarters orrectanglesand finally sprinkled withpowdered sugar.
Međimurska gibanica is a specific type ofgibanica, which differs from other varieties in several details concerning the dough, the fillings, the look and the composition of some secondary or additional ingredients (sugar, sour cream, milk, butter, eggs,raisins,cinnamonetc.). Compared, for instance, withprekmurska gibanica, it containspuff pastryinstead ofshortcrust pastry, as well as freshquarkinstead ofricottaorcottage cheese. At first sight it can be seen that međimurska gibanica has simpler and thicker four-layer fillings instead of doubled and thinner eight-layer fillings ofprekmurska gibanica. Generally, it is juicier and softer than most other types ofgibanica.
Prekmurska gibanica

Prekmurska gibanica(Prekmurje layer pastry) is a type of Sloveniangibanicaor layered pastry.It containspoppy seeds,walnuts,apples,raisinsandquarkfillings. Although native toPrekmurje, it has achieved the status of a national specialty ofSlovenia. The uniquesweetmeatshows the variety of agriculture in this region. The namegibanicacomes from the dialect expressiongübaand in this case refers to a fold.
For centuries,prekmurska gibanicawas served as a festive and ritual dish in Prekmurje. The exact origin of the recipe is not clear. Early sources suggest that it evolved over centuries. The oldest extant document (1828) byJózsef Kossicsdescribed a wedding (Prekmurje Slovene:gostüvanje) as never being held withoutgibanica, which is done as follows: "Thedoughis rolled until thin, sprinkled with gratedcabbage,turnips, orquark. All is covered by second layer of dough. It is sprinkled as previously. 10 or 11 such layers are thus composed and form a conspicuous cake [sic]."
Prekmurska gibanicawas chosen to represent Slovenia in theCafé Europeinitiative of the Austrian presidency of theEuropean Union, onEurope Day2006. Since March 2010,prekmurska gibanicais protected in theEUas aTraditional Speciality Guaranteed.
Međimurska gibanica

Međimurska gibanica(diucapaké[mɛdʑǐmuːrska 'ɡibaŋitsa]; minangka salah sawijining     panganan   Kue lapisan medjimurian) minangka jinis gibanica utawa kue lapis sing asale saka Kabupaten Međimurje,Kroasia. Iki digawe saka jajanan puff lan papat isi: kacang, keju seger, wiji lanapel, uga akehbahantambahan. Iki minangka panganan tradisional sing misuwur ing Kroasia Lor,sugih rasa lan akeh kalori, panganan enak sing dadi komponen integral saka masakan Kroasia .
Gibanica

Lagibanica(cirílicoгибаница) es untarta saladaserbiahecha habitualmente conqueso frescoymasa filo. Es un plato tradicional en varias regiones de los Balcanes, hallándose variantes y platos similares enSerbia,Macedonia del NorteyBulgaria(donde suele llamárselabanitsa, баница), así como enBosnia Herzegovina,Croacia,Esloveniay, por influenciabalcánica, en elFriulenItalia(donde, adaptando el nombre original, se llamaghibanizza). Es un plato popular enSiriayLíbanotambién, donde se le conoce comoshabiyat.
Es una de las pastas más populares y reconocibles de los Balcanes y se elabora la mayoría de las veces en ocasiones festivas, o bien para tomar comoaperitivo. Aunque lagibanicamás frecuente es la elaborada con queso fresco, otras variedades pueden hacerse con espinaca, carne o patata y cebolla.
Prekmurska gibanica

Laprekmurska gibanicaomeđimurska gibanica​ es un tipo degibanicaotartaa capas originaria de la región dePrekmurje(Eslovenia)​ y la vecinaMeđimurje(Croacia). Contienesemilla de amapola,nuez,manzana,pasasyquesocottage. Aunque oriunda de Prekmurje, ha logrado el estatus de especialidad nacional de Eslovenia. Este dulce único es una muestra de la diversidad de la agricultura de la región.
Durante siglos laprekmurska gibanicaha sido un plato festivo y ritual en Prekmurje y Međimurje. El origen exacto de la receta no está claro. Fuentes antiguas sugieren que la actual composición es fruto de una evolución continua durante siglos. El registro más antiguo, de 1828 por Jožev Košič, dice:
En el pasado se añadíamielpara endulzar el pastel, siendo éste un rasgo característico delgibanicaprocedente de las parteshúngarasde Prekmurje.
Fue el dulce elegido para representar a Eslovenia en la iniciativaCafé Europade la presidencia austriaca de laUnión Europea, en elDía de Europade 2006.
Banitsa

Labanitsa(enbúlgaro: баница['ba.ni.ʦə], también aparece transliterado comobanicaybanitza) es unbollomuy traditional enBulgariapreparado mediante diversas capas dehuevosy diversos trozos desirene(queso búlgaro similar alfeta, pero más duro y salado) entrepasta filoy que luego se introduce en unhorno. Los macedonios se refieren a este alimento comozelnik,maznik, o menos frecuentemente comopita.
Suele ser uno de los bollos puestos sobre las mesas de la celebración de laNochebuena, es costumbre que se le incluya alguna pequeña pieza simbólica en su interior (unamoneda, una figurita o una semilla decornus). Más recientemente la gente suele añadir pequeñas hojas de papel con deseos. La Banitsa es muy popular cuando se sirve comodesayunoconyogur,ayran, oboza. Puede ser servido tanto caliente como frío. Algunas variedades incluyen banitsa conespinacas(spanachena banitsa) o la versión dulce: banitsa conleche(mlechna banitsa) ocalabaza(tikvenik).
Tiropita

Latiropitaotyropita(engriegoτυρóπιτα) es unpastel saladotípico de lacocina griegaelaborado con capas demasa filoy relleno con una mezcla dequesoyhuevo.​
Una variante es la tarta de queso espiral deSkópelos, en la que tiras largas de masa filo rellena de queso se enrollan en una espiral y se fríen.
Latiropitatambién puede hacerse en una sartén grande (ταψί) y cortarse en porciones individuales después de cocinarse. La versión individual se vende en panaderías de toda Grecia, donde es un aperitivo y desayuno popular. Alternativas a latiropitason laspanakopita, un pastel salado con espinacas, así como labougatsa.
La tiropita de Patmos está incluida en elArca del Gusto.​
Gibanica

Lagibanica(enalphabet cyrillique serbe:гибаница) est unmetsserbe, généralement préparé avec un fromage blanc deSerbie, mais aussi avec d'autres fromages blancs, voire de la crème fraiche (pour ladiaspora serbeen France).
D'autres variétés de ce mets peuvent également être trouvées dans les pays voisins desBalkans, notamment enMacédoine, où il est également connu sous le nom degibanica(гибаница), et enBulgarie, où il est généralement appelébanitsa(баница), ainsi qu'enBosnie-Herzégovine,SlovénieetCroatie.
C'est un mets très populaire en Serbie et il est souvent consommé au petit déjeuner, ou simplement comme un snack. Lagibanicaest le plus souvent faite avec du fromage blanc serbe, mais on peut aussi la préparer avec desépinards, de la viande ou despommes de terreet desoignons.
Prekmurska gibanica

Leprekmurska gibanicaest une pâtisserie originaire de l'est de laSlovéniebénéficiant de l'appellation européenneSpécialité Traditionnelle Garantie (STG)depuis 2010et considérée comme une spécialité nationale. Il tient son nom de la région dePrekmurjeet de sa structure en couches superposées (gűbasignifiantplisen slovène).
Le prekmurska gibanica est originaire de la région dePrekmurje, au nord-est de la Slovénie.
La première mention de ce gâteau remonte auXVIIIsiècle sous le nom degebanzadans un écrit de Pohlin. Sa première description précise date de 1827 dans l'essaiCroaten und Wenden in Ungernde Jožef Kosič. Il y est présenté comme un gâteau composé d'une dizaine de couches, servi pour les mariages et les grandes occasions. On retrouve sa recette détaillée dans l'étude ethnographique de Vilko Novak,Ljudska prehrana v Prekmurju(La cuisine populaire en Prekmurje) en 1947, puis dansSlovenske narodne jedi(Les plats nationaux slovènes) datant de 1964 par Andreja Grum et Ivan Vozelj. 
On trouve de nombreuses références à cette pâtisserie dans la littérature slovène, comme dans le livre de Miško KranjecPovest o dobrih ljudeh(Une histoire de braves gens) écrit en 1972, adapté au cinéma en 1975 par France Štiglic.
En 2004 dans leCafé Europe, la Slovénie est représentée par le prekmurska gibanica. En 2010, la Slovénie obtient sa protection en tant que spécialité traditionnelle garantie.
La recette du prekmurska gibanica est assez complexe et longue à réaliser. 
Le gâteau est composé depâte brisée, depâte filo, de quatre types de farces et de deux nappages (l'un à la crème fraîche et l'autre au beurre ou à lamargarine), le tout agencé à la manière d'unmille-feuilles.
Les quatre farces utilisées sont aux graines de pavots, à la pomme, aucottage cheeseet aux noix. 
Le gâteau est une superposition de couches de farces nappées au beurre et à la crème fraiche, séparées entre elles par de la pate filo.
Chaque couche est composée d'une des quatre farces dans l'ordre suivant (de bas en haut) : pavot, pomme, cottage cheese, noix, le tout répété deux fois pour obtenir huit couches.
Le fond de la pâtisserie est en pâte brisée. Avant d'être enfourné, l'ensemble est une fois de plus nappé decrème au beurreet de crème fraîche auxquelles des jaunes d'œufs ont été ajoutés.
Le prekmurska gibanica est préparé soit dans un plat carré soit dans un plat rond. Il est alors découpé soit en parts rectangulaires, soit en part triangulaires.
Gubana

Lagubana(gubanca, en dialecte bénécien, ledialecteslovène des vallées duNatisone;gubaneenfrioulan) est undessert,produit agroalimentaire traditionnel italiendes vallées du Natisone (province d'Udine, enrégion autonomeduFrioul-Vénétie Julienne), qui est préparé en période de grande fête (Noël,Pâques) ou lors d'occasions spéciales comme lesmariageset lessagra.
Depuis 1990, unConsortium pour la protection de la marque Gubanaprotège les producteurs de la zone de production spécifique et dicte des règles précises et les ingrédients pour sa préparation.
Lagubanaa une forme despirale, un diamètre d'environ 20cmet est à base depâtelevée sucrée, avec une garniture denoix,raisins secs,pignons,sucre, zestes decitronet d'orange. La pâte est cuite aufouret peut être aromatisée avec de lagrappafrioulane.
Le dessert est connu depuis 1409 lorsqu'il est servi lors d'un banquet préparé à l'occasion de la visite du papeGrégoire XIIàCividale del Friuli, comme en témoigne le papevénitienlui-même.
Se référant à la forme dugubana, la dérivation du nom est susceptible d'être du slovèneguba, qui signifie « pli » ; une autre référence à son origine est donnée par la présence du patronyme « Gubana » dans les vallées du Natisone.
Selon certains, laputizza(en slovène,potica), une friandise typique deSlovénie, correspondrait grossièrement à lagubana. Selon certaines interprétations ethno-gastronomiques, lagubanan'est rien d'autre que la variante bénécienne de laputizzaslovène ; cette thèse serait étayée par le fait que dans de nombreuses régions de l'ouest de la Slovénie (dans les municipalités deMiren-Kostanjevica,Šempeter-Vrtojba,Brdaet dans certaines zones rurales des municipalités deNova Goricaet Canale d'Isonzo), le nom traditionnel de laputizzaestguban' ca(degubanica, diminutif degubana). De plus, un nom similaire,gibanicaougubanica, est utilisé pour le dessert traditionnel dePrekmurje, qui a cependant des propriétés différentes. Selon d'autres, legubanaest originaire des vallées de Natisone.
Lepresnitzde Trieste est également semblable à lagubana; il diffère par la forme, qui est enfer à chevalet non en spirale, par le type de pâte qui estfeuilletée, beaucoup plus fine dans lepresnitz, et par le type de garniture. Lepresnitz, qui signifie « tourbillon », n'a pas une forme en spirale, mais est en ligne. À Cividale, un dessert appelégubanettaest également produit, très similaire à lagubana, mais avec une plus petite taille et un diamètre d'environ 7cm. Lesstrucchisont également fabriqués avec la même garniture que lagubana.
Tirópita

Latirópitaoutyropita(grec moderne:τυρóπιτα, littéralement : « tarte au fromage ») dans lacuisine grecqueest unfriandau fromage.
Il s'agit d'une préparation faite de plusieurs couches depâte phyllo, badigeonnées de beurre ou d'huile d'olive, et fourrée d'un mélange de fromage et d'œuf.
Il existe une variante appeléeskopelos, un friand au fromage, dans lequel de longues bandes de pâte phyllo farcies au fromage forment une spirale qui sera ensuite frite.
Latirópitaest présentée en tourte (grec moderne:ταψί - taˈpsi) et elle est coupée en portions individuelles après avoir été cuite. Les parts individuelles sont également vendues en boulangerie dans toute laGrèce; il s'agit d'un mets populaire pour le déjeuner ou en restauration à emporter. L'alternative à latirópitaest laspanakopita, un friand auxépinardsou labougatsa.
En Grèce, on peut trouver de nombreuses variétés detirópita:
La garniture classique de latirópitaest faite de fromagefeta, œuf, beurre et yaourt. Tandis que lakasseropitacontient dukasseri(à la place de la feta) mais, contrairement à latirópita, ne contient pas de yaourt.
Cuisine serbe

Lacuisine serbed'aujourd'hui est une cuisine hétérogène, influencée par la Méditerranée (Empire byzantin/Grèce) et les pays orientaux (Turquie), pour les territoires restés sous occupation ottomane et austro-hongroise et pour les Serbes de l'empire d'Autriche(voirMigrations serbes).
C'est un mélange de traditions diverses. Les confiseries serbes, par exemple, sont aussi différentes que des koljivo,baklavaou des noix de roulis auSachertorte. Elles cohabitent en parfaite harmonie cependant et sont toutes considérées comme faisant partie de la tradition nationale. La diaspora serbe a récemment propagé cette tradition culinaire à travers le monde.
La plupart des Serbes prennent trois repas par jour : petit déjeuner, déjeuner et dîner. Traditionnellement, seuls existaient les deux derniers, le petit déjeuner est un ajout récent (deuxième moitié duXIXsiècle).
Un certain nombre d'aliments sont produits artisanalement, par exemple larakija(eau-de-vie de fruits), les confitures et gelées, divers aliments marinés, notamment la choucroute (kiseli kupus- « chou acide »),ajvaret même les saucisses. Les citadins rendent visite à leurs familles restées à la campagne en fin de semaine, et partagent la nourriture avec eux.
La cuisine serbe est généralement riche en épices et fines herbes : poivre noir et poivre blanc, l'Épice (najgvirc), coriandre (Coriandrum sativum, korijander), paprika, persil (peršun), laurier (lovor, Lorber), céleri (Celer), clou de girofle (karanfilić), ainsi que beaucoup d'autres qui sont utilisées dans divers repas et préparations.
Parmi les techniques de préparation et de conservation utilisées : lesaumurage(poissons, fromages, viandes), lafermentation lactique, lamacération, lemalossol, lefumage, leséchage.
Les modes de cuisson sont variés :mijotage,braisage,rôtissage,grillade.réduction,cuisson à l'étouffée,bouillon...
Le petit déjeuner en Serbie est très copieux.Thé,laitoucafé turcsont servis, pâtisseries ou pain sont servis avec du beurre, confiture, yaourt, crème et fromage, et sont accompagnés de bacon, saucisses, salami, œufs brouillés etkajmak.
Prekmurska gibanica

Laprekmurska gibanica(ghibanizza dell'Oltremura) è undolcetradizionaleslovenod'origine della regione dell'Oltremura.
Nel marzo 2010, a livelloeuropeo, la denominazionePrekmurska gibanicaè stata riconosciutaspecialità tradizionale garantita(STG).
Variante regionale dellaghibanizza, è un dolce che viene preparato a partire da una base dipasta frollacon ripieno a strati di semi dipapavero, ricotta,nociemele, disposti secondo un ordine preciso e separati da pasta fillo. Alla fine si copre la pasta con una guarnizione di panna e di burro.
La gibanica può essere di forma rotonda o rettangolare. Si consuma tiepida o fresca comedessert, già dopo qualche ora dalla cottura.