Bella di giorno (botanica)

Bella di Giorno, oMorning Glory, è il nome vernacolare per oltre 1.000speciedipiante da fioredella famiglia delleConvolvulacee, la cui attuale tassonomia e sistematica sono in continuo cambiamento. Esistono specie di belle di giorno appartenenti a moltigeneri, tra i quali si annoverano:
Come suggerisce il nome, la maggior parte dei fiori dellebelle di giornosbocciano completamente al mattino presto. I fiori di solito iniziano a sbiadire poche ore prima che la corolla inizi a mostrare un arricciamento visibile. Preferiscono la piena esposizione solare per tutto il giorno. Tuttavia, i fiori di alcune alcune belle di giorno, comeIpomoea muricata,Ipomoea albaeIpomoea macrorhiza, sbocciano di notte.
L'Ipomoea nil, una specie di bella di giorno, era conosciuta in Cina per i suoi usi medicinali, a causa delle proprietà lassative dei suoi semi.
Le antiche civiltàmesoamericaneutilizzavano la specieIpomoea albaper convertire il lattice proveniente dallaCastilla elasticae dalGuayuleper produrre palline elastiche digomma.Lo zolfo contenuto nel succo della bella di giornovulcanizzavala gomma - predando la scoperta dello stessi processo da parte diCharles Goodyeardi almeno 3.000 anni.I sacerdotiaztechidelMessicosolevano anche utilizzare le proprietà allucinogene della pianta (vediRivea corymbosa).
In alcuni luoghi, come nella boscagliaaustraliana, alcune specie di belle di giorno sviluppano radici spesse e tendono a crescere in boscaglie fitte. Possono diffondersi rapidamente grazie ai loro steli lunghi e striscianti. Siccome coprono, soffocano e tolgono spazio ad altre piante, le belle di giorno vengono lì consideratepiante infestantiinvasive.
Invasive in alcune parti degli Stati Uniti sono invece le specieCalystegia sepium,Ipomoea purpurea, edIpomoea indica. A partire dal 2021, è  illegale coltivare, possedere e vendere la maggior parte delle specie non autoctone diIpomoeanello stato americano dell'Arizona, e prima del 4 gennaio 2020 questo divieto si applicava anche alle specie autoctone. Questo perché è noto che alcune specie diConvolvulaceae(comeConvolvulus arvensisedIpomoea × leucantha) causano problemi alle colture, soprattutto nei campi di cotone.L'Ipomoea aquaticaè considerata invasiva a livello federale, sebbene alcuni stati, come ilTexas, ne riconoscano invece lo status di "verdura" e ne consentano la coltivazione.
Per quanto riguarda la coltivazione, la maggior parte delle specie vengono consideratepiante perenninelle zone non soggette a gelate annuali, e comepiante annualinei climi più freddi, sebbene alcune specie siano capaci di tollerare il freddo invernale. Alcune specie sono strettamente annuali (ad esempioIpomoea nil), e producono molti semi; alcune specie perenni (ad esempioIpomea indica) si propagano invece per talea.
La bella di giorno è stato uno dei fiori più amati inGiapponeper molti secoli. La coltivazione iniziò nel periodo Nara (VIII secolo). Il grande boom dell'allevamento selettivo della bella di giorno avvenne nell'era Edo (XVII-XIX secolo). I coltivatori, sfruttando le mutazioni naturali della pianta, ne crearono un gran numero di varietà; queste riscossero molta popolarità, specialmente nella fascia più ricca di popolazione.
L'ipomoea aquatica, conosciuta comespinaci d'acqua,ong-choy, kang-kungo cavolo di palude, è comunemente usata come verdura, specialmente nelle cucine dell'Asia orientaleesud-orientale. Negli Stati Uniti, a causa del suo stato dipianta infestantericonosciuto a livello federale, è illegale coltivarla, importarla, possederla o venderla
senza permesso. Esiste, tuttavia, un mercato per il potente potenziale culinario della pianta.Dal 2005, lo stato delTexasha riconosciuto che glispinaci d'acquasono un ortaggio molto apprezzato in molte culture e ne ha consentito la coltivazione per il consumo personale, in parte perché è noto che nonostante vengano coltivati in Texas da più di 15 anni, non siano ancora mai sfuggiti alla coltivazione.
Al genereIpomoeaappartiene anche lapatata dolce(Ipomea batatas): sebbene il termine "bella di giorno" non sia solitamente esteso adIpomea batatas, a volte può essere indicata come "morning glory tuberosa" in alcuni contesti orticoli. AlcunecultivardiIpomea batatasvengono coltivate per il loro valore ornamentale, piuttosto che per il tubero commestibile.
I semi di molte specie di bella di giorno contengonoalcaloididell'ergolina, come glipsichedeliciergometrinaedergina(LSA). I semi diIpomoea tricoloreIpomea corymbosavengono utilizzati comepsichedelici.I semi delle belle di giorno possono produrre un effetto simile all'LSDse assunti in grandi dosi. Sebbene l'LSA sia illegale in molti paesi, i semi si trovano comunemente in molti negozi di giardinaggio; tuttavia, alcuni sostengono che i semi provenienti da fonti commerciali a volte possano essere ricoperti da qualche tipo di pesticida ometilmercurio, per disincentivarne l'utilizzo a scopo ricreativo.