davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
রস অমলেট

রস অমলেট(যারাস অমলেটনামেও পরিচিত)ভারতেরগোয়ান রন্ধনশৈলীরঅন্তর্ভুক্ত একটি জলখাবার তথা রাস্তার খাবার।কোঙ্কনি ভাষায়রসমানে "গ্রেভি"। এটি মুরগি বাছোলারএকটি মশলাদার গ্রেভি, যা প্রায়শাগুতি-এর মতো। এটি সাধারণত গোয়ান ক্যাথলিক রান্নার শৈলীতে দেখা যায়। এটি একটি শাগুতি অথবা একটি মশলাদার গ্রেভি যার মধ্যে পেঁয়াজ,কারি পাতা, কালোসরিষার বীজ, খোঁচানারকেলথাকে। এটি প্রস্তুত করার জন্য প্রয়োজনীয় মশলার বেশিরভাগ গোয়ানহিন্দুদেরদ্বারা প্রস্তুত করা হয়।মাশরুমবাফুলকপিরমতো উপাদানগুলিও সাধারণত এই গ্রেভি তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।ডিম, ভেষজ, সূক্ষ্মভাবে কাটা সবুজমরিচ, পেঁয়াজ (বা শ্যালটস ), সূক্ষ্মভাবে কাটা তাজা সবুজধনেএবং লবণ সহ এই গ্রেভি প্রস্তুত করা হয়ে থাকে। তবে রান্নার প্রণালীতে অনেক বৈচিত্র্য রয়েছে। রস আলাদাভাবে রান্না করা হয়। তাজা ভাজাঅমলেটেরউপরে গরম রস ঢেলে দেওয়া হয় এবং গোয়ান রুটির (পাও) সাথে পরিবেশন করা হয়।
রস অমলেট ঐতিহ্যগতভাবে গোয়ার বিভিন্ন শহরে সারিবদ্ধ খাবারের গাড়িতে বিক্রি হয়। এই খাবারের গাড়িগুলো সন্ধ্যায় গ্রেভি বিক্রি করা শুরু করে এবং মধ্যরাতের পরেও তাদের বিক্রি চালিয়ে নিতে থাকে। অনেক রেস্তোরাঁও তাদের মেনুতে এই খাবারটি অন্তর্ভুক্ত করেছে।
পরিবেশন করার সময় সম্পূর্ণ থালাটির উপর চুন ও পেঁয়াজ কুচি ছিটিয়ে পরিবেশন করা হয়।
বাহরাইনি রন্ধনশৈলী

বাহরাইনী রন্ধনশৈলীবাহরাইনেপ্রচলিত খাদ্য ও পানীয়ের সমন্বয়ে গড়ে উঠেছে। বাহরাইনেররন্ধনশৈলীতেউল্লেখযোগ্য স্থানদখল করে আছে এরকম খাবারের মধ্যে আছেবিরিয়ানি,  হারীস, খাবীসা, মাকবুস, মাহ্যোয়া, মাগলুবা, কৌজি এবং জালাবিয়া। কাহওয়াহ এদের জাতীয়পানীয়।
বাহরাইনপারস্য উপসাগরেরপশ্চিম তীরের একটি ছোট দ্বীপদেশ।  বাহরাইনের রন্ধনশৈলী মূলত আরবীয়, পারস্যদেশীয়,  ভারতীয়,  বেলুচী, আফ্রিকীয়, দূরপ্রাচ্য এবং ইউরোপীয় খাবারের প্রভাবে প্রভাবিত। প্রাচীনকাল থেকে বাহরাইন একটি গুরুত্বপূর্ণসমুদ্রবন্দরএবং বিভিন্ন জাতীর ব্যবসাকেন্দ্র হিসেবে কাজ করেছে।
বাহরাইনে প্রচলিত কিছু সাধারণ খাবারঃ
কাহওয়াহ এদের জাতীয় পানীয়। তবে অতিথি আপ্যায়নে চা পরিবেশন করা হয়। অন্যান্য পানীয়ের মধ্যে আছে লবণ, দইয়ের পানীয় এবং কোমল পানীয়। সীমাবদ্ধ ভূমির কারণে বাহরাইন খুবই অল্প পরিমাণ খাবার উৎপাদন করে এবং বাকি খাবার এরা আমদানী করে থাকে।
দুধ পাতি চা

দুধ পাতি চই বা চা( from             ) একটিচাপানীয়, যাভারতীয় উপমহাদেশথেকে উৎপন্ন,নেপাল,ভারত,পাকিস্তান,এবংবাংলাদেশেখাওয়া হয়, যেখানেদুধ,চিনিসহ এক সাথে চা দিয়ে সেদ্ধ করা হয়। দুধ পাতিসাদা চাথেকে আলাদা, এটিতে কেবল দুধ এবং চা ব্যবহার করা হয়।এই চায়ে পানি অন্তর্ভুক্ত করা হয় না। এটি কেবল দুধ, চা পাতা এবং চিনি দিয়ে তৈরি। এই দুধভিত্তিকচাদক্ষিণ এশিয়ায়বেশ সাধারণ একটি পানীয়। এটি নিয়মিত, জল ভিত্তিক সাদাচায়েরতুলনায় সামান্য ব্যয়বহুল।
অনেকইন্দো-আর্য ভাষায়,চাইবাচাহচ্ছেচাশব্দ। এটিপার্সিয়ানচ্যচ্যথেকে এসেছে, যা চা-চিজন্য চীনা শব্দ থেকে উদ্ভূত হয়েছিলáDoodhমানে দুধ এবংপাতিবলতে গাছের পাতা। সুতরাং, শব্দটি,দুধ পাটি চাইআক্ষরিক অর্থ দুধ পাতার চা।
একটি প্রস্তুতির পদ্ধতিতে একটি পাত্রটিতে পানি যোগ করা হয় এবং এটি ফুটন্ত হওয়া পর্যন্ত রেখে দেওয়া হয়। পানি একবার ফুটতে শুরু করলে এতে চা যুক্ত করা হয়। মিশ্রণটি এবার বেটে রাখা হয়। তারপরে সম্পূর্ণ ক্রিম দুধ মিশ্রণে যুক্ত করা হয় এবং এটি কম আঁচে জ্বাল করা হয়।চিনিপ্রায়শই স্বাদ অনুসারে যুক্ত করা হয়।কম আঁচে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশানোর পরে, চায়ের পরিবেশনের আগে একটি চা স্ট্রেনার ব্যবহার করা হয়। এটি সাধারণত কাপগুলিতে ঢেলে দেওয়া হয় তবে কেউ কেউ এটি একটি পিরিচে ঢেলে প্রান্ত থেকে পুরানো রীতিতে পান করতে পছন্দ করেন।
দুধ পাতি পথিপার্শ্বস্থ এ পরিবেশিত হয় ধাবাতে এবং Chaiwalas পাকিস্তান সব।এটি সাধারণত সঙ্গে ক্ষয়প্রাপ্ত হয়parathayএবংভাজা ডিমবাঅমলেটসময় ব্রেকফাস্ট । ব্যস্ততার পরে অবসর সময়ে এটিও খাওয়া হয়।এটিগিলগিট-বালতিস্তানেরহুনজার বরফের পাহাড়ের মাঝেও গ্রাস করা হয়।
পারসি রন্ধনশৈলী

পারসি রন্ধনশৈলী বলতেভারতওপাকিস্তানেরপারসিদেরঐতিহ্যবাহী রন্ধনশৈলীকে বোঝায়।
পারসি মধ্যাহ্নভোজের মৌলিক বৈশিষ্ট্য হল ভাত,মসুর ডালবাতরকারিদিয়ে খাওয়া। তরকারি সাধারণতরাসেরচেয়ে ঘন হয়নারকেলএবংরসছাড়াই তৈরি করা হয়। রাতের খাবার প্রায়ই আলু বা অন্যান্য উদ্ভিজ্জ তরকারি সহ একটি মাংসের পদ দিয়ে করা হয়ে থাকে।কচুম্বার(একটি ধারালো পেঁয়াজ-শসার সালাদ) বেশিরভাগ খাবারের সাথে থাকে।
জনপ্রিয় পারসি পদের মধ্যে রয়েছে:
১.চিকেন ফারচা(ভাজা মুরগি ক্ষুধাদায়ক বস্তু)
২.ধানসাক(ভেড়া, মাটন, ছাগল, মুরগি বা সবজি মিশ্রিত মসুর ডাল বা তূর ডাল ঝোলে বাদামী চালের সাথে পরিবেশন করা হয়)
৩.পাত্রা নি মাছি(মাছ - পমফ্রেট বা সুরমাই সবুজ নারকেলের চাটনি দিয়ে ভারি করে কলা পাতায় মুড়িয়ে - ভাপে রান্না করা হয়।)
৪.সালি মুরগি(মিহি ভাজা ম্যাচস্টিক আলু দিয়ে মশলাদার মুরগি)
৫.সাস নি মাচ্চি(সাদা সসেপমফ্রেটমাছ-মাংস সহ হলুদ ভাত)
৬.কলমি নো প্যাটিও(মশলাদার টমেটো কারিতে চিংড়ি)
৭.জর্দালু সালি বটি(একটি পেঁয়াজের মধ্যে হাড়বিহীন মাটন ও এপ্রিকট এবং ভাজা ম্যাচস্টিক আলু দিয়ে টমেটো সস)
৮.খিচড়ি(তুর ডাল বা মুগ ডালের সাথে ভাত)
৯.তমোতা নি রাস চাবল(সাদা ভাত ও টমেটো সস সহ মাটন কাটলেট)
পারসিদের মধ্যেও জনপ্রিয়, কিন্তু অন্যত্র কম, সাধারণ পারসিইদা(ডিম) খাবার, যার মধ্যে রয়েছেআকুরি(মশলা দিয়ে মাখানো ডিম) এবংপোরা("পারসি"অমলেট)। এছাড়াও,ওকড়া,টমেটো,আলুএবং অন্যান্য সবজিগুলি প্রায়শই উপরেডিমদিয়ে রান্না করা হয়।
১৯৩০-এর দশকে মুম্বাই বা দক্ষিণ গুজরাতের অনেক গ্রামে ঐতিহ্যবাহী প্রাতঃরাশের মধ্যে ছিলখুরচান(মশলাদার ঝোপে আলু দিয়ে রান্না করা অফাল মাংস), এবং সর্বব্যাপী গভীর-ভাজা, ভাজা বা অর্ধ-ভাজা ডিমের কিছু রূপ। কৃষিজীবী সম্প্রদায়গুলিতে, এটি প্রায়শই গাছ থেকে সরাসরি প্রচুর পরিমাণে নারকেল তাড়ি দিয়ে ধুয়ে ফেলা হত।
যদিও অদূর অতীতে, শাকসবজিকে 'দরিদ্র জনগোষ্ঠীর খাদ্য' হিসাবে বিবেচনা করা হত, তবে বর্তমানে হালকা খাওয়া, লাল-মাংস ও এমনকি নিরামিষ খাওয়ার প্রবণতা রয়েছে।
রুশি মোদি

রুস্তমজি হোমুসজি মোদি(১৭ জানুয়ারি ১৯১৮ - ১৬ মে ২০১৪) ছিলেনটাটা স্টিলেরচেয়ারম্যান ও ব্যবস্থাপনা পরিচালক এবং টাটা গ্রুপের একজন নেতৃস্থানীয় সদস্য। বেশিরভাগ মানুষের কাছে তিনি রুশি মোদি নামে পরিচিত।
১৯১৮ সালের ১৭ জানুয়ারি বোম্বেতে (বর্তমানেমুম্বাই) একটিপার্সিপরিবারে রুশি মোদি জন্মগ্রহণ করেন।তার পিতা ছিলেন স্যার হোমি মোদি। তার মাতা ছিলেন লেডি জেরবাই মোদি। রুসির দুই ভাই ছিল। তাদের নাম হলো কালী হোমি মোদি এবং পিলু মোদি।
ভারতে কয়েক বছর স্কুলে পড়ার পর রুশিকে আরও পড়াশোনার জন্য ইংল্যান্ডে পাঠানো হয়। তিনি সেন্ট সাইপ্রিয়ান স্কুল, হ্যারো স্কুল এবং পরে অক্সফোর্ডের ক্রাইস্ট চার্চে অধ্যয়ন করেন।
রুশি তার মাসির মেয়ে সিলু মুগাসেথকে বিয়ে করেন এবং মৃত্যুর আগে পর্যন্ত তিনিকলকাতায়ছিলেন।
১৯৩৯ সালে ইংল্যান্ড থেকে ভারতে ফিরে এসে তিনি টাটা স্টিলের অফিস সহকারী হিসেবে যোগ দেন। ১৯৫৩ সালে তিনি নির্দেশক (কার্মিক) পদে উন্নীত হন। ১৯৬৫ সালে টাটার ইস্পাত শিল্পে যেসব কাঁচামাল লাগে তার নির্দেশক পদ গ্রহণ করেন। ১৯৭০ সালে তিনি অপারেশন ডিরেক্টর নিযুক্ত হন এবং ১৯৭২ সালে যুগ্ম ম্যানেজিং ডিরেক্টরের পদ পান।তিনি টাটা স্টিল লিমিটেডের সবচেয়ে উদার প্রকৃতির ম্যানেজিং ডিরেক্টর ছিলেন। তার কার্যকালে ভাল কাজের জন্য তিনি অনেক কর্মচারীকে পুরস্কৃত করেছেন। এমনকি তিনি টাটা স্টিলের সমস্ত ডিভিশনাল ম্যানেজারকে বাতানুকূল মারুতি সুজুকি গাড়ি দেওয়ার মতো অনেক পুরস্কার শুরু করেছিলেন। টাটা ইস্পাত কারখানায় তিনি কখনও ধর্মঘটের মুখোমুখি হননি।
১৯৯৩ সালের মার্চ মাসে তিনি টাটা ইস্পাত কারখানা থেকে অবসর নেন। অবসর নেওয়ার পর ভারতের তৎকালীন প্রধানমন্ত্রী শ্রীপিভি নরসিমা রাওতাকে ভারতীয় এয়ারলাইন্স এবংএয়ার ইন্ডিয়ারযুগ্ম চেয়ারম্যান পদে নিযুক্ত করেন।
রুশি মোদি সম্পর্কে অনেক ঘটনা মানুষের মুখে মুখে ফেরে। শোনা যায়, একবার যুবক রুশি সরু রাস্তায় গাড়ি পার্ক করার চেষ্টা করলে একজন পুলিশ তাকে টেনে নিয়ে যায়। পুলিশটি তাকে বলে "তুমহারা বাপ কা রাস্তা হ্যায় কেয়া?" ("এই রাস্তাটি কি তোমার বাবার?") যুবকটি বিন্দুমাত্র উত্তেজিত না হয়ে রসিকতার সাথে রাস্তার সাইনবোর্ডটির দিকে ইঙ্গিত করে। বলা বাহুল্য প্রকৃতপক্ষে সাইনবোর্ডটিতে তার বিশিষ্ট পিতার নাম ছিল।
প্রাতঃরাশে ১৬-ডিমেরঅমলেটখাওয়াতেও তিনি পরিচিত ছিলেন।
অক্সফোর্ডেঅধ্যয়নকালে যখনআলবার্ট আইনস্টাইনবেহালা বাজাতেন, তিনিও তার সাথে পিয়ানো বাজাতেন।
রুশি মোদি সাধারণত বুধবার বিকেলে কলকাতা সাউথ ক্লাবে টেনিস খেলতেন। একবার বুধবার বিকেলে বিখ্যাত ভারতীয় ব্যবসায়ী এবং পদ্মভূষণ প্রাপক স্যার জাহাঙ্গীর গান্ধির কলকাতায় আসার কথা ছিল। রুশি টেবিলে পড়ে থাকা তার ডায়েরিতে লিখলেন, “বুধবার বিকাল ৩টায় টিপিটি সিএসসি মিটিং”। বুধবার বেরুবার আগে তার সেক্রেটারিদের বললেন, স্যার জাহাঙ্গীর এলে তাকে তার রুমে নিয়ে গিয়ে ডায়েরিটি দেখাতে এবং বলতে যে রুশি মিটিংয়ে গেছেন। সত্যই স্যার জাহাঙ্গীর এলে তাকে ডায়েরিটি দেখান হয়। ডায়েরিটি দেখে তিনি মাথা নাড়ে চলে গেলেন। স্যার জাহাঙ্গীর জানতেন না যে, টিপিটি সিএসসি হলো “টু প্লে টেনিস অ্যাট ক্যালকাটা সাউথ ক্লাব” এর সংক্ষিপ্ত রূপ।
২০১৪ সালের ১৬ মে কলকাতার একটি বেসরকারি হাসপাতালে রুশি মোদি শেষ নিঃশ্বাস ত্যাগ করেন।
भारतीय आमलेट

भारतीय आमलेटऑमलेटका एक प्रकार है जो मुख्यतः भारतीय व्यंजनों में प्रयुक्त होता है। इसमें प्रयुक्त होने वाले अवयवअण्डा,बूटी,टमाटरऔरमसालेहैं जो अलग-अलग क्षेत्रों में अलग-अलग अनुपात में काम में लिए जाते हैं।
आमलेट पर कर्ष चीज डाली जाती है। आमलेट को कढ़ी के साथ अण्डे, श्रिम्प और/या चिकन को भी मसाले के रूप में मिलाया जाता है जिससे इसका स्वाद बढ़े।
छोटा भीम

छोटा भीम(अंग्रेज़ी:Chhota Bheem) एकभारतीयकार्टून फ़िल्म या धारावाहिक है जो २००८ साल सेपोगोटेलीविजन चैनल पर प्रदर्शित हो रही है। ये कार्टून फ़िल्म बच्चों को बेहद पसंद आती है।
इस श्रृंखला में छोटे भीम और उसके दोस्त ढोलकपुर के राजा इंद्रवर्मा और ढोलकपुर राज्य को बुरी ताकतों से बचाने के लिये कार्य करते रहते हैं। इस सीरियल मे भीम मुख्य अभिनेता है। इसके अलावा टुनटुन मौसी की बेटी छुटकी है। अन्य पात्रों में चार वर्षीय बालक राजू, जग्गू बंदर, कालिया पहलवान, ढोलू और भोलू तथा कीचक भी हैं।
मुख्य किरदार भीम, चुटकी, राजू, जग्गू, कालिया, ढोलु, भोलु व राजकुमारी इंदुमति हैं ।
琉球群岛

琉球群島（日语：琉球列島／りゅうきゅうれっとう）是太平洋西部的一系列島嶼群，位於台灣與九州之間，包括沖繩群島、萨南群島（包括大隅群島、吐噶喇群島、奄美群島）、先島群島（包含宮古群島和八重山群島）、大東群島等群島，以及存有主權爭議的尖閣諸島（即釣魚臺列嶼）。人口構成以世居於此的琉球族為主。現由日本統治，被稱為南西諸島（南西諸島／なんせいしょとう），當中大部分區域屬沖繩縣，僅萨南群島屬鹿兒島縣管轄。
琉球群岛的特殊地理位置，使其自古以來成為东北亚和东南亚邻近国家的贸易枢杻。其歷史上曾建有琉球国等國家，與中國明朝、清朝及古代日本均有朝貢關係。17世纪初，琉球国遭位於日本九州南部的萨摩藩入侵，失去奄美群島之領土。日本明治维新之后，1871年将琉球國編為令制國，次年改設琉球藩，正式納入日本版图。1879年，日本廢除琉球藩，在奄美群島除外的琉球群島島群設置沖繩縣管轄，奄美群島则另劃歸鹿儿岛县。太平洋战争期間，琉球群岛成為唯一被盟軍攻佔的日本領土，戰後被美國接管，之後在1952年4月1日與1972年5月14日分階段交還日本，並恢復設置沖繩縣。
由於位於日本本土的西南方，日本官方將琉球群島稱為「南西諸島」，這與中文環境及國際稱呼的習慣不同。南西諸島一名是由舊日本海軍的水路部（日语：水路部 (日本海軍)）在1887年命名的，並於隔年發行的海圖《石垣泊地 日本・南西諸島・石垣島》首次記載於文字紀錄上。值得注意的是，「南西諸島」僅為日本政府使用的行政名稱，並非地理學與地球科學的專門用語，在地球科學、生態學和考古學領域則使用「琉球弧」名稱。
由於歷史上，日本先於17世紀從琉球國取得奄美群島並併入薩摩藩（廢藩置縣後納入鹿兒島縣管轄），19世紀再併吞琉球國全域，取得沖繩群島、宮古群島、八重山群島並設置為琉球藩（之後改設置沖繩縣），因此如今整個琉球群島在日本又可劃分為“薩南諸島”（意為薩摩國之南的諸多島嶼）、“琉球諸島”（意為屬琉球國的諸多島嶼）、“大東諸島”等三大島群。詳細的島群劃分如下表所示：
日文的「諸島」相當於中文的「群島」之意，至於日文的「南西諸島」為中文的「琉球群島」，故日文的「琉球諸島」中文亦可稱「琉球群島」，不同的是後者是狹義範圍、也就是僅沖繩縣所轄的範圍。此外，曾為琉球國立國領土的奄美諸島、沖繩諸島、宮古列島與八重山列島（以上即為琉球國最盛時期領土），在日本又被總稱為「琉球列島」。因此，中文的「琉球群島」就可能會有三種大小範圍的指稱。
注：日本漢字名写法与中文通用名稱略有不同。
琉球群島在歷史上曾有琉球国等獨立之國家，古琉球國並與中國建立長久的朝貢關係，因水路之便而成為邻近国家的贸易枢杻。
1609年，琉球国被位於日本九州最南部的薩摩藩擊敗，失去奄美群島之領土，琉球國也因此同時與中国（明朝與清朝）及日本薩摩藩、江户幕府有朝貢關係。琉球国因其特殊的地理位置，以东北亚和东南亚贸易的中转站著称，贸易发达，具有重要的戰略地位。
明治维新後，日本政府於1871年8月開始在全國範圍內實施廢藩置縣，將實際上受到薩摩藩（鹿兒島縣）支配的琉球國編為令制國。1872年改制為日本的琉球藩（当时琉球尚屬清日两国的附属国）；1879年琉球藩被廢除，沖繩縣設立，原琉球藩境內的島嶼群均納入沖繩縣管轄。清政府雖对此於1877年至1880年提出交涉，但隨著清朝國勢的衰弱而無疾而終。這個琉球被日本合併的事件被稱為「琉球處分」。
第二次世界大战太平洋战争期間，琉球群岛為交戰雙方重要的軍事據點。1945年發生沖繩島戰役，美軍登陸沖繩本島，4月成立美國海軍政府，管轄的範圍包括奄美群岛（1945年至1953年）、沖繩群島、宮古群島和八重山群島（1945年至1972年）。1946年7月轉為美國陸軍政府管辖，1950年12月改組為琉球列島美國民政府（USCAR, United States Civil Administration of the Ryukyu Islands）。美國治理琉球時期，曾在琉球群島设立奄美群島政府、沖繩群島政府、宮古群島政府、八重山群島，後来1952年4月改为地方廳，由琉球群島美國民政府设立的琉球政府管辖。
战後，根据《波茨坦公告》第8条的补充规定「开罗宣言之条件必将实施，而日本之主权必将限于本州、北海道、九州、四国及吾人所决定其他小岛之内」，但未載明是哪些小島。
代表同盟國的美国等48個國家（中華民國與蘇聯未參與）在1951年與日本签定《舊金山和約》，日本同意美國獲得對琉球群島的行政、立法、司法等施政權。而後美國在1953年與1972年先後將奄美群島與沖繩群島等地的施政權歸還日本（日语：本土復帰），直至今日。琉球群島目前分屬日本國的鹿儿岛县辖下与沖繩縣全县：北部的奄美群島為鹿儿岛县的一部分，而餘下的群島均隸屬於沖繩縣。
唵

唵（listen，IAST拼作Auṃ或Oṃ；天城文：ॐ；藏文：ཨོཾ）是一個經常在佛經和印度教經典裡出現的种子字，並有其特殊的意義。印度人往往都會在門口飾上這個字，以保家宅平安，無論他們是否有宗教背景。
根據吠陀經的傳統，“唵”這個音節在印度教裡非常神聖，它认为“唵”是宇宙中所出現的第一個音，也是嬰兒出生後所發出的第一個音。佛教受印度教影响，也认为这是一个聖潔音节，不少密宗咒語都以“唵”字作開首，如著名的三字真言「唵啞吽」；六字真言“唵嘛呢叭咪吽”。今日，利用“唵”這個字而製成的藝術品在信仰印度教的印度及尼泊爾非常常见。
“唵”這個字最早在印度教經典《吠陀經》出現。在印度教教義中，它是梵的最初體現。宇宙間萬物皆是從“唵”的振動中產生的。它如此神聖，以至於所有的曼怛羅和咒語都要加上它。它無疑是最具代表性的印度教象徵。
“唵”這個字的梵文寫法ॐ（U+0950）其實是由元音ओ（U+0913，天城體的短音O字母）和鼻音符號ँ（U+0901，chandrabindu）組成。不過，左手邊的O由於採用了婆罗米文的字體，看起來好像數目字“3”字，所以有人把它錯認作另一個元音字母ऊ（U+090A，天城體的長音U字母）。
六字大明咒
中國某些符籙中運用到此汉字。如遇邪祟時，可以用劍指（食指、中指併攏），在自己面前寫個「唵」字，有驅邪保身的效果。為視覺效果，或書寫為「上口下奄」。
由於「唵」這個符號經常在與印度相關的物品中出現，有些商店亦把這個字放在商標中，以顯示自己的產品與印度的關連。
奥塞梯人

奥塞梯人主要居住在横跨大高加索山脈的奥塞梯地区，奥塞梯人母语为奥塞梯语（属于印欧语系印度-伊朗语族）。宗教方面，多数人信仰东正教，少部分人信仰伊斯兰教，民间还受传统泛灵论信仰的影响。
奥塞梯人原分布于库班地区和北高加索，后向南扩散。今天，大多数奥塞梯人居住在包括北高加索和南高加索在内的两个奥塞梯，他们也被其称为“阿兰尼亚”。俄罗斯境内的北奥塞梯-阿兰共和国为其主要聚居区，还在俄罗斯其他联邦主体分散分布，此外一批皈依伊斯兰教的奥塞梯人在19世纪迁居到土耳其，一些奥塞梯人还移居到法国、瑞典、叙利亚、美国、加拿大等世界上的其他国家。不包括被俄罗斯占领的南奥塞梯，格鲁吉亚其他地区还有散居的奥塞梯人。
奥塞梯人可能是斯基泰人和萨尔马提亚人的后裔，来源于伊朗人部落奄蔡，因古代曾建立阿兰王国而被称为阿兰人。中世纪时，他们在拜占庭帝国的影响下，皈依基督教。蒙古帝国時，一部分奧塞梯人成为元朝的宿衛軍，他们屬於色目人，當時被稱為阿蘇特。在金帐汗国统治时期，奥塞梯人被迫离开他们原来的家园（今俄罗斯的顿河南部），他们迁移到高加索并越过高加索山脉，在这里，他们形成了三个具有独特风俗的地区：
19世纪上半叶，高加索驻军司令罗曾男爵给切尔内绍夫伯爵写信说：“只要看一眼地图，就可得出结论，奥塞梯人的土地在很多方面都值得政府的特别关注。我们若要牢固占领奥塞梯，就必须断然沿高加索的山脊将其分为两部分。”而奥塞梯人因为和俄罗斯人同样信奉东正教的缘故，在穆斯林居多的北高加索是少有的亲俄民族。尽管如此，南北奥塞梯并没有成为独立的政治结构。
20世纪初，奥塞梯人的反抗进入了一个新阶段。1917年夏，在北奥塞梯出现了革命民主党——“切尔曼党”。当时，在捷列克河地区工作的谢尔盖·基洛夫（苏联党和国务活动家）对于这个党给予了特别的关注并尽力施加影响。1918年4月，北奥塞梯的捷列克人民代表大会通过决议，承认俄罗斯联邦人民委员会政权，并宣布捷列克区是俄罗斯联邦的一个自治共和国。大会还给列宁发去了贺电，其中写道:“在您的红旗下，在您的劳动战胜资本的象征下，我们，劳动奥塞梯的儿女们渴望实现第三次革命。”也就是在这次大会上，“切尔曼党”宣布与俄共（布）合并。
1919年1月底，溃逃的白军“南俄武装力量”总司令邓尼金控制了捷列克河沿岸地区。转入地下的奥塞梯革命军事委员会率军占领了弗拉季高加索并宣布成立苏维埃政权。此后，它立即给追剿邓尼金的红军将领奥尔忠尼启则和基洛夫发去电报，通知他们已经在弗拉季高加索成立了苏维埃政权。
1920年3月31日，由基洛夫、奥尔忠尼启则和瓦西连科率领的第11集团军的主力部队进入弗拉季高加索。11月17日，斯大林（据称其父有奥塞梯人血统）在北奥塞梯的“捷列克人民代表大会”上宣布北高加索各族人民自治——成立了“山区苏维埃社会主义自治共和国”（按照俄罗斯史书的记载，这个山地共和国事实上是在1921年1月20日才正式成立的），弗拉季高加索成为这个新共和国的首府。由此，苏联在历史上第一次不仅将高加索分为北高加索和南高加索，而且也将奥塞梯分为北奥塞梯和南奥塞梯。
20世纪，格鲁吉亚的奥塞梯人在苏联格鲁吉亚共和国统治下和1990年代的格魯吉亞－奧塞梯衝突中遭受痛苦。
大多数高加索的奥塞梯人信仰俄罗斯东正教，少数人信仰伊斯兰教（主要是逊尼派，苏菲派也很多）。然而奥塞梯人不完全遵从教条，该地的传统多神论信仰的影响也很大。他们有数十个不同祭祀习俗的民族宗教节日，也有些仅是象征性的和平祭祀，如在仪式上为客人宰杀鸡或羊。
印度共产党

印度共产党（印地語：भारतीय कम्युनिस्ट पार्टी；英語：Communist Party of India），简称印共（CPI），是印度的一个共產主義政党。1920年，成立共产主义小组。1925年12月26日，印度共产党在坎普尔正式成立。1933年12月，建立全国性政党。1934年，被宣布为非法。在第二次世界大战中，支持英国开展反法西斯战争，1942年，获得合法地位。战后积极参加议会选举。1946年7月。在安得拉邦特伦甘纳地区开始了持续5年的农民武装斗争。1951年10月，全国代表会议决定采取合法的议会斗争。在人民院选举中，1952年得23席，1957年获29席。1957年—1959年，在喀拉拉邦执政。1964年，公开分裂，以南布迪里巴德、孙达拉雅、乔蒂·巴苏等人为首另建印度共产党（马克思主义），丹吉集团沿用印共名称。该党曾认为印度是中等发达资本主义国家，印度国民大会党是民族资产阶级左翼，可以通过无产阶级和资产阶级共同领导，经过民族民主革命阶段，过渡到社会主义；把联合国大党，争取在各邦乃至中央建立联合阵线政府作为主要任务；主张实行非教派主义、工业化、大型工业国有化和土地改革。1967年3月－1969年10月，参加喀拉拉邦联合政府。1970年，在国大党支持下在喀拉拉邦执政。1977年国大党大选受挫后，开始改变政策，采取反对国大党的国内政策，密切与印共（马）的关系，建立“左翼阵线”。1980年4月，党内支持国大党的一派另组全印共产党（英语：All India Communist Party）；同年5月，丹吉加入并任总书记。1980、1982、1986年和1991年印共先后参加印共（马）为首的喀拉拉邦和西孟加拉邦政府。目前，印共的实力低于印共（馬）。
عجة

العجة(في تونس) هو طبق معروف فيتونسلسهولة وسرعة التحضير. يتكون الطبق بشكل أساسي منالبيض،الطماطم،البصل،الفلفلوالبهارات (الثوموالملحوالفلفل أكحل وكمون)، وتطبخ جميعها فيزيت الزيتون. ويمكن إضافة مكونات أخرى مثلالمرقازأوغلال البحر. بإضافةالبطاطاأو غيرها من الخضروات تصبح العجةشكشوكة. وتختلف في مصر حيث يضاف للمكونات بعض دقيق القمح وتدخل الفرن لمدة خمس دقائق حتى يحمر وجهها ثم تقطع وتقدم ساخنة
فرج (امرأة)

الفرجهو الجزء الخارجيللجهاز التناسليللأنثى وقد سميالهن؛فيتكون فرجالمرأةمن الشفرين الكبيرين والشفرين الصغيرينوالبظروغطاء البظر وفتحةالمهبلوفتحةالإحليل.
1.حشفة البظر(الحشفة).
2.البظر(وهو ما يقابل رأسالقضيبعند الذكر).
3. فتحةالإحليل.
4. مدخل الفرج (ويكون مغلقبغشاء البكارةعند البنت الباكر).
5.الشفران الصغيران.
6. فتحةالمهبل.
7.الشفران الكبيران(وهو الجزء الظاهر من الفرج).
8.العجان.
إزالة شعر العانة (وحول الشرج) باعتباره من دروب النظافة الشخصية عندالنساء، معتقدين أن ذلك يبعد القذارة، فيما يعتقد البعض أن وجود الشعر يبعد الميكروبات والأجسام الدقيقة مثله مثل شعر الأنف والأذن وما حول باقي فتحات الجسم من شعيرات.
خمير (عجين)

الخميرعجينٌمصنوع من الدقيق والماء وخميرةالخَبز، وتضاف مكوناتٌ أُخَر حسب نوع المعجنات مثلالملحوالسكروالحليبوالدهونوالبيضأوالفاكهة.تصنع الخمير من دقيقالقمحأوالعلسعمومًا. تُخبز الخمير في الفرن أو تُقلى بالدهون الساخنة تُطهى على البخار أو تُطهى في حمام مائي بعد انتهاء تخمرها وصعودها.كعكة الزبدةوالبرلينيةوستوتينكيروالبتزةهي أمثلة على المعجنات التي تُصنع من الخمير.
قلي

القليهو عمليةطبخالغذاء فيزيت الطهيأودهنآخر. يمكن استخدام دهون عدة من أجل عملية القلي، وذلك يشملالزيت النباتيوزيت الزيتونوالسلجموغيرها.
يمكن تحضير الكثير من الوجبات باستخدام أسلوب القلي مثل تحضيررقائق مقليةمنالبطاطاأو قليالبيضلتحضيرالعجةأوبان كيك.
يعود تاريخ القلي إلى عهدالمملكة المصرية القديمةوذلك إلى 2500 سنة قبل الميلاد.
حادثة الإفك

حادثة الإفكحادثة افتعلهاالمنافقونفي عهدالنبي محمد، ولكنها دُحِضت بآيات منسورة النور، حيث اتهم المنافقون كلا من السيدةعائشة بنت أبي بكروالصحابيصفوان بن المعطلبارتكاب الفاحشة، ولكن نزلت آيات منالقرآنتُخبَرُ ببراءتهما، وتم تطبيقحد القذفبمن أشاعوا ذلك الافتراء.
أراد المنافقون المساس برسول اللهﷺفتحدثوا بعرضه، ولم يتوقف الحديث عندالمنافقينبل امتد ليتحدث به بعض الصحابة مثلمسطح بن أثاثةابن خالةأبي بكروغيره،وكان المنافقعبد الله بن أبي سلولعلى رأس من اختلق الفتنة وأثارها، ولم يكن يريد أن يظهر للناس أنه مصدرها، فكان يذهب إلى الناس ويقول: أما سمعتم ما قيل في عائشة، قيل كذا وكذا.
روى الإمامالبخاريحديث الإفك في صحيحه، قال:
كان موقف رسول اللهﷺمما يحدث السكوت، ولم يرضى أن يحكم بالأمر حتى جاءه الوحي بالخبر اليقين،ولما رآه أبو بكرساكتا سكت مثله، ثم بدأ رسول اللهﷺيعرض أمره ويستشير الأقربين منه، فاستشارعلي بن أبي طالبفأشار عليه ملمحا أن النساء غيرها كثر،واستشارأسامة بن زيدفأشار عليه أن يبقى على عهده، ثم أشارت عليه إحدى زوجاته فأثنت ولم تأت عليها بسوء، وذهب إلى عائشةوسألها إن كانت فعلت شيئا أن تقول له وتستغفر، فقالت له: ما أقول إلا ما قالهأبو يوسف:﴿فَصَبْرٌ جَمِيلٌ وَاللَّهُ الْمُسْتَعَانُ عَلَى مَا تَصِفُونَ﴾[يوسف:18].
ذُكر أن مأبور القبطي وهو غلام أهداهالمقوقسإلى النبي محمد، وهو قريب مارية القبطية قد اتُهم بدخول بيتمارية القبطية، بلا شهود على ذلك، ولم يرِد شيء يذكر بخصوص تحري الرسول بخصوص ذلك الاتهام،وذُكِر أن النبي أرسل عليًا لقتله إن وجده عندها،لكنه وجده مجبوبًا خَصيّ (أي استؤصل ذكره وخصياه)،فظهرت براءتهما.
Omelette aux huîtres

L'omelette aux huîtresest un plat originaire deTaiwan, également connu dans de nombreuses régions d'Asie pour son goût savoureux. Il existe de nombreuses variantes de ce plat à travers le sud de la Chine, mais celles-ci peuvent fortement différer en goût et en apparence de la version originale de Taïwan. L'omelette aux huîtres est le plat favori desmarchés de nuit de Taïwan(en), et a été constamment classée comme un des meilleurs plats de Taïwan par beaucoup d'étrangers. Elle est aussi populaire dans les régions ayant subi une influence deChaozhouet duFujiancomme auGuangdong, àHong Kong, enMalaisie, àSingapour, auxPhilippineset enThaïlande.
Ce plat est constitué d'uneomeletteet d'une garniture composée principalement de petiteshuîtres creuses du Pacifique(Magallana gigas). De la fécule (généralement de lafécule de pomme de terre) est mélangée aux œufs battus, donnant à la galette d'œufs une consistance plus épaisse. Du saindoux est souvent utilisé pour frire l'omelette. Suivant la région et la variante, une sauce savoureuse peut être versée sur l'omelette pour en enrichir le goût.
Une sauce piquante ou unesauce chilimélangée à du jus de citron est souvent ajoutée pour apporter une saveur intense.
Des crevettes peuvent parfois remplacer les huîtres ; dans ce cas, on parle d'omelette aux crevettes (虾仁煎/蝦仁煎,xiārén jiān).
Enchinois, l'omelette aux huîtres est connue sous différents noms suivant la région géographique.
炑八韓烤

炑八韓烤（MeokBang Korean BBQ & BAR）係富臨集團旗下嘅一個韓式餐廳品牌，而家喺香港各區都有開設分店。
由於富臨集團喺香港反送中運動期間被指支持襲擊和平示威人士嘅北角福建幫，所以炑八韓烤被一啲黃色經濟圈嘅支持者視為藍店。
喺香港反送中運動期間，炑八韓烤一度誤傳結業，搞到富臨集團要出嚟澄清。
2018年7月20號，有7個人食咗經外賣平台買嘅炑八嘅鰻魚奄列蛋包飯外賣之後發燒、肚痛、肚疴同嘔吐。
دوغ دوساي

دوغ دوساي(بالإنجليزية:Doug Ducey)‏ (و.1964–م) هوسياسي،رجل أعمالمنالولايات المتحدة الأمريكيةولد فيتوليدو، أوهايو.
تعلم فيجامعة ولاية أريزونا.
دوسا ماكدوف

دوسا ماكدوف(بالإنجليزية:Dusa McDuff)‏‏ (18 أكتوبر 1945فيلندن) هيرياضياتيةبريطانيةتعمل علىالهندسة التماسكية. هي أول الحاصلين علىجائزة روث ليتل ساتر في الرياضيات.هيزميل في الجمعية الملكيةوزميل الجمعية الملكية لإدنبرةوهي زميل الجمعية الأمريكية للرياضيات، وحاصلة علىجائزة بيرويك.
حب من نار (فيلم 2022)

حب من نار(بالإنجليزية:Fire of Love)‏ هو فيلموثائقيأمريكيكنديلعام 2022، من إخراج وإنتاج سارة دوسا، ومن سيناريو شين بوريس، تم عرض الفيلم لأول مرة عالميًا فيمهرجان صندانس السينمائيفي 20 يناير 2022.وتم عرضه من قبلساوث باي ساوث ويستفي 11 مارس 2022.
كارولين دوساي

كارولين دوساي(بالفرنسية:Caroline Ducey)‏ وإسمها الحقيقيكارولين تروسيلارد(بالفرنسية:Caroline Trousselard)‏ هي ممثلة فرنسية ولدت في سنة 1977 في بلدةسانت أندريسفيفرنسا، مثلت في فلم Romance في 1999 وفلم Familles je vous hais في سنة 1997 وفي سنة 2000 أصبحت دوساي عضوة في هيئة المحلفين فيمهرجان موسكو السينمائي الدولي.
ধোসা

ধোসাহচ্ছেভারতীয় উপমহাদেশেরএকটি রুটিজাতীয় খাবার যা আটার গোলা বা খামি থেকে তৈরী করা হয়। এর প্রধান উপাদানচালএবং কলাইয়ের ডাল। ধোসা দক্ষিণ ভারতীয়দের খাদ্যাভ্যাসে গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করে আছে। এটা বাংলাদেশ, ভারত, পাকিস্তান সহ ভারতীয় উপমহাদেশে জনপ্রিয়। প্রথাগতভাবে গরমসাম্বার, আলু তরকারি, পনির বাচাটনিরসঙ্গে ধোসা পরিবেশন করা হয়। বাংলাদেশের কিছু অঞ্চলে এটা চাপটি,  চাপড়া পিঠা, চটা পিঠা নামে পরিচিত।
সস্তা
দোসায় উচ্চমাত্রায় শর্করা থাকে। কোন চিনি বা সম্পৃক্ত চর্বি থাকেনা। যেহেতু এর প্রধান উপাদান চাল এবং কলাইয়ের ডাল তাই এতে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে।গাঁজনপ্রক্রিয়া ভিটামিন বি এবং সি'র পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়।
প্রকারভেদে দোসা তৈরির একধিক পদ্ধতি আছে। এখানে সাধারণ একটি পদ্ধতি বর্ণনা করা হলো।
সহজে তৈরি খাবার হিসেবে দোসার সাথে বিভিন্ন সবজি এবং সস দিয়ে খাওয়া হয়। অঞ্চল ও ব্যক্তিভেদে দোসাতে ব্যবহৃত সবজি তরকারির ধরন আলাদা হয়। সাধারণত সাম্বার, ভেজা চাটনি, শুকনা চাটনি, ভারতীয় আচার ইত্যাদি দিয়ে দোসা পরিবেশন করা হয়।
ধোসা, জয়নগর

ধোসাহলভারতেরপশ্চিমবঙ্গরাজ্যেরদক্ষিণ চব্বিশ পরগনা জেলারবারুইপুর মহকুমারজয়নগর ১ সমষ্টি উন্নয়ন ব্লকেজয়নগরথানার অন্তর্গত একটি গ্রাম,গ্রাম পঞ্চায়েতওপ্রত্নস্থল।
জেলা জনগণনা হ্যান্ডবুক অনুযায়ী, এই প্রত্নস্থলটিপিয়ালি নদীরতীরে অবস্থিত। এখান থেকে আবিষ্কৃত প্রত্নবস্তুগুলির মধ্যে রয়েছে, কারুকার্য খচিত মৃৎপাত্র, সিলমোহর, ফলক, মূল্যবান ও প্রায়-মূল্যবান পাথরের গয়না, মূর্তি, চীনামাটির বাসনপত্র ইত্যাদি।
পূর্ব ভারতের সেন্টার ফর আর্কিওলজিক্যাল স্টাডিজ অ্যান্ড ট্রেইনিং-এর শর্মি চক্রবর্তী লিখেছেন, প্রত্নতত্ত্ব ও সংগ্রহালয় অধিকরণের তত্ত্বাবধানে এখানে খননকার্য চালানো হয়েছিল। এখান থেকে প্রাপ্ত বস্তুগুলির মধ্যে প্রাচীনতম গুলি খ্রিস্টীয় প্রথম শতাব্দীর সমসাময়িক। আবিষ্কৃত সামগ্রীর মধ্যে রয়েছেযক্ষীরচিত্র সম্বলিত পোড়ামাটির ফলক এবং ভেড়া ও হাতির মূর্তি।
ধোসা গ্রামের স্থানাঙ্ক২২°১৪′৪৯″ উত্তর৮৮°৩২′৪৯″ পূর্ব﻿ / ﻿২২.২৪৬৯° উত্তর ৮৮.৫৪৬৯° পূর্ব﻿ /22.2469; 88.5469। সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে গ্রামটির গড় উচ্চতা ৮ মিটার (২৬ ফুট)।
২০১১ সালের জনগণনার তথ্য অনুযায়, ধোসা গ্রামের মোট জনসংখ্যা ২,৪১০; যার মধ্যে ১,২১৬ জন (৫১ শতাংশ) পুরুষ ও ১,১৮৫ জন (৪৯ শতাংশ) মহিলা। ৩১৬ জনের বয়স ছয় বছরের কম। গ্রামের মোট সাক্ষর জনসংখ্যা ১,২৮৫ জন (অন্যূন ছয় বছর বয়সী জনসংখ্যার ৬১.৬৩ শতাংশ)।
গোচারণ-ধোসা রোড ধোসার সঙ্গে১ নং রাজ্য সড়কেরযোগাযোগ রক্ষা করছে।গোচারণ রেল স্টেশনহল এই গ্রামের নিকটতম রেল স্টেশন।
ধোসা চন্দনেশ্বর নবীন চন্দ উচ্চ মাধ্যমিক বিদ্যালয়ে প্রায় ৩,০০০ শিক্ষার্থী পড়াশোনা করে।
৩০টি শয্যাবিশিষ্ট পদ্মেরহাট গ্রামীণ হাসপাতাল জয়নগর ১ সমষ্টি উন্নয়ন ব্লকের প্রধান সরকারি চিকিৎসা কেন্দ্র। এটি ধোসার নিকটবর্তীপদ্মেরহাটগ্রামে অবস্থিত।
মাখন ধোসা

দাবণগেরে বেনে ধোসাবামাখন ধোসাহল এক ধরনেরধোসাযার উদ্ভবভারতের কর্ণাটকেরদাবণগেরেশহরে।বেনে ধোসাশব্দটি এসেছেইংরেজি ভাষারবাটার ডোজ্বামাখনের মাত্রা-এই শব্দটি থেকে। একটি সাধারণ ধোসা তৈরি করার সময় যখন প্রচুর পরিমাণেমাখনযোগ করা হয় এবং নারকেলেরচাটনিসহকারে পরিবেশন করা হয় তখন তাকে মাখন ধোসা বা বেনে ধোসা বলা হয়। একটি সাধারন ধোসা প্রস্তুতির সময় যে চাল, ডাল ইত্যাদি উপাদানের এক থকথকেপিটালিগোলা তৈরী করা হয় তার থেকে বেনে ধোসার জন্য প্রস্তুত গোলা একটু আলাদা হয়। এটি সাধারণত কাঠের রান্না করার পাত্রে তৈরি করা হয়। এটিমসালা দোসাবা সেট ডোসার মতোই হয় তবে তুলনামুলকভাবে এটি আকারে ছোট হয়।চালবাটার গোলা এবং অনেক বেশি পরিমানে মাখন যোগ করে এই ধোসা তৈরি করা হয়। রান্না করার পর এই ধোসার উপর মাখন ছিটিয়ে পরিবেশন করা হয়।
দাবণগেরেবেনে দোসার উৎপত্তির একটি আকর্ষণীয় ইতিহাস রয়েছে যার সময়কাল ১৯২৮ সাল। চেন্নাম্মা নামের এক মহিলা তার সন্তানদের নিয়েকর্ণাটকেরদাবণগেরেশহরে বসবাসের জন্য আসেন। তিনি তার নিজস্ব অনন্য রন্ধনপ্রনালী দিয়ে দোসা, চাটনি এবং আলু পালিয়া ইত্যাদি খাবার তৈরি করতে শুরু করেন। তিনিদাবণগেরেরবসন্ত টকিজের কাছে অবস্থিতসাভালাগিনাট্যমঞ্চের সামনে তার ছোট্ট খাবারের দোকান শুরু করেছিলেন যা তার হাতে তৈরি খাবারের স্বাদের জন্য জনপ্রিয় হয়েছিল।
প্রথমে তিনি রাগি বেটে তৈরিপিটালিগোলা দিয়ে ধোসা তৈরি করতেন। পরবর্তীতে ১৯৩৮ সাল নাগাদ, তার সন্তানেরা চালের বাটা দিয়ে ও তার মধ্যে মাখন দিয়ে ধোসা তৈরি করতে শুরু করে। এটি খুব দ্রুত স্থানীয়দের কাছে অত্যন্ত জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। চেন্নাম্মার দুই ছেলে শান্তাপ্পা এবং মহাদেবপ্পা এই রন্ধনপ্রনালী পরম্পরাগতভাবে অনুসরণ করতেন। তারা দুজনেই তাদের নিজস্ব খাবারের দোকান খুলেছিলেন।
শান্তাপ্পা ১৯৪৪ সালে "শান্তাপ্পা দোসা হোটেল" নামে তার নিজস্ব খাবারের দোকান খোলেন এবং এটি পুরানোদাবণগেরেরঘড়ি ঘরের কাছে অবস্থিত। এটি শহরের সবচেয়ে পুরনো বেনে ধোসা খাবারের দোকান এবং বর্তমানে তার ছেলে গণেশ  এটি পরিচালনা করেন।
মহাদেবাপ্পা বসন্ত থিয়েটারের কাছে তার ভোজনশালা খোলেন যা বর্তমানে আর নেই। তার বড় ছেলে রবি চার্চ রোডের কাছেরবি বেনে ডোজ হোটেলনামের একটি বেনে ধোসার দোকান খুলেছিল।তার ছোট ছেলে ভিজির ডেন্টাল কলেজ রোডে নিজস্ব খাবারের দোকান আছে যাভিজি বেনে দোসানামে পরিচিত।
বর্তমানেদাবণগেরেরশহরে অনেক রেস্তোরাতে বেনে ধোসা পাওয়া যায়, যাদের মধ্যে কিছু জনপ্রিয় রেস্তরার নাম হল শ্রী গুরু কোত্তুরেশ্বরা বেন্নে দোসা হোটেল, গায়ত্রী বেন্নে দোসা হোটেল, বসন্ত বেনে দোসা হোটেল, ইত্যাদি। যেহেতুপেটেন্টসংক্রান্ত কোন সমস্যা নেই তাই যে কেউ বেনে দোসা তৈরি করতে এবং বিক্রি করতে পারে। বেনে দোসা বাদাবণগেরেরবেনে দোসাকর্ণাটকরাজ্যের একটি জনপ্রিয় খাবার।
মশলা ধোসা

মশলা ধোসাযামসালা দোসে (ಮಸಾಲೆ ದೋಸೆ)নামেও পরিচিত, একটিদক্ষিণ ভারতীয়খাবার। এটি এক ধরনেরধোসাযার উৎপত্তিকর্ণাটকেরউদুপিশহরে।এটিচাল,মসুর ডাল,বিউলি ডাল,ছোলা ডাল,মেথি,মুড়ি,অড়হর ডাল, শুকনো লাল মরিচ দিয়ে তৈরি করা হয় এবং আলুর তরকারি,চাটনিওসাম্বারসহযোগে পরিবেশন করা হয়। এটি মুলত দক্ষিণ ভারতীয় খাদ্য শৈলীর অন্তর্গত খাদ্যপদ,তবে দেশের অন্যান্য অংশেও এই ধোসা বিশেষ জনপ্রিয়।বিদেশেও এই মসালা দোসের বহুল সুখ্যাতি আছে এবং বিদেশের বিভিন্ন ভারতীয় রেস্তোরায় এই খাবারটি পরিবেশিত হয়।দক্ষিণ ভারতের ভিন্ন ভিন্ন অঞ্চলে ভিন্ন ভিন্ন উপাদান ও বিবিধ রন্ধন প্রনালী অনুসরণ করে বিভিন্ন প্রকারের মসালা দোসে প্রস্তুত করা হয়।দাবণগেরেমাখন ধোসা বা পেপার দোসা যা কাগজের মত পাতলা হয়, এগুলি আসলে মসলা ধোসারই বিভিন্ন প্রকার।
এই বিশেষ ধোসা প্রস্তুতির পদ্ধতি সাধারণধোসাতৈরির মতই শুধু ব্যবহৃত উপাদান ও মসলার কিছু রকমফের আছে।
সাধারণ ধোসার মতই একদিন আগের থেকে রান্নার উপকরন প্রস্তুত করতে হয়। প্রস্তুতির প্রথম ধাপ হিশাবে ধোসার চাল ও ডাল সারারাত জলে ভিজিয়ে রেখে দিতে হয়। পরেরদিন সেই ভেজান চাল পিষে একটি থকথকেপিটালিবা জলীয় মিশ্রণ তৈরি করতে হয়। সেই  চাল ডাল বাটা গোলা কিছুক্ষণ রেখে দেওয়ার পর প্যানে তেল গরম করা হয়। প্যান উপযুক্ত তাপমাত্রায় পৌঁছালে সেই গোলা থেকে পরিমাণ মত অংশ সেই প্যানে গোল করে ছড়িয়ে ধোসার ভিত্তি প্রস্তুত করা হয়। এটি খাস্তা না হওয়া পর্যন্ত ভাজা করা হয়। ধোসাটি খাস্তা হয়ে গেলে এর মধ্যে বিভিন্ন মসলা দিয়ে প্রস্তুত আলুর পুর দেওয়া হয় ও ধোসাটিকে গোল বা তিনকোনা করে মোড়ানো হয়। ধোসাটি প্রস্তুত হয়ে গেলে তরকারি, চাটনি বা সাম্বার এর সাথে এটি গরম গরম পরিবেশন করা হয়। মশলাযুক্ত আলুর পুর ভেতরে থাকার জন্যই প্রধানত এই ধোসাকে মশলা ধোসা বা মসালা দোসে বলা হয়।
তিলপী ধোসা

তিলপী-ধোসাপশ্চিমবঙ্গের প্রত্নস্থল। প্রত্নস্থলটি পিয়ালী নদীর ডান তীরে অবিস্থত, যা তিলপী ও ধোসা গ্রাম দু’টি জুড়ে বিস্তৃত রয়েছে। এই গ্রাম দু’টিতেই অনুসন্ধান ও সীমিত প্রত্নতাত্ত্বিক খননে আবিষ্কৃত হয়েছে ২২০০ বছরের প্রাচীন প্রত্নসামগ্রী ও গুপ্ত সময়ের বৌদ্ধ স্তূপ।
প্রত্নস্থলে বিভিন্ন সময়ে খননকার্জ পরিচালিত হয়েছে। খননকার্জে প্রাপ্ত প্রত্নসামগ্রী তিলপী-ধোসার প্রাচীনত্ব ও প্রত্নতাত্ত্বিক গুরুত্ব প্রমাণ করে। এখানকার নিদর্শনাবলির প্রধান অংশ কলকাতার আশুতোষ সংগ্রহশালা ও প্রত্নতাত্ত্বিক জাদুঘরে সংরক্ষিত রয়েছে। বিখ্যাত চীনা বৌদ্ধ সন্ন্যাসী ফা-হিয়েন তিলপী-ধোসার আশেপাশে একটি বৃহৎ স্তুপ পরিদর্শন করার কথা উল্লেখ করেছিলেন, যা মোটামুটিভাবে ধোসা গ্রামের অবস্থানের সঙ্গে মিলে যায় এবং এখানে প্রচুর পরিমাণে পোড়ামাটির ইট যা একটি বড় সুনির্মিত কাঠামোর উপস্থিতির প্রমাণ পাওয়া গিয়েছে।
তিলপী ও ধোসা গ্রামের অধিবাসীরা বিভিন্ন সময়ে প্রাচীন পোড়ামাটির ইট ও মূর্তি উদ্ধার করেছে, যে কারণে তারা প্রাচীন জনবসতি সম্পর্কে অবগত ছিল। তবে গ্রাম দু’টিতে কোন সুউচ্চ ঢিবির উপস্থিতি নেই, যা মূলত বেশীরভাগ প্রাচীন জনবসতির ধ্বংসাবশেষ থেকে গঠিত হয়। গ্রাম দু’টিতে পশ্চিমবঙ্গ সরকারের প্রত্নতত্ত্ব বিভাগ কর্তৃক জরিপ অন্বেষণ ও খননের ফলে প্রাচীন জনবসতি সম্পর্কিত প্রমাণ পাওয়া গিয়েছিল।২০০৫ খ্রিস্টাব্দ থেকে ২০০৭ খ্রিস্টাব্দের মধ্যে খনন করা হয়েছিল, যা গ্রাম দু’টিতে মানবসতির উপস্থিতিকে ২০০ খ্রিস্টপূর্বাব্দ পর্যন্ত প্রসারিত করেছিল।ঐতিহাসিকগণের অনুমান আনুসারে, এই স্থানটিপিয়ালিওবিদ্যাধরীনদী মাধ্যমেচন্দ্রকেতুগড়েরসঙ্গে জলপথে সংযুক্ত ছিল।
প্রত্নতাত্ত্বিকরা দাবি করেন যে প্রত্নস্থলের প্রথম সংস্কৃতি পর্যায়টি খ্রিষ্টপূর্ব ২য় শতাব্দী থেকে ১ম শতাব্দী পর্যন্ত বিস্তৃত ছিল। তবে প্রত্নস্থল থেকে গুপ্ত যুগের নমুনা সবচেয়ে বেশি পাওয়া গিয়েছে। গ্রাম দু’টিতে কোন প্রকার নগর বৈশিষ্ট্য অথবা দুর্গের উপস্থিতি পাওয়া যায়নি, যা প্রত্নস্থলে গ্রামীণ ও কৃষিভিত্তিক মানববসতির ইঙ্গিত বহন করে। তিলপী গ্রাম থেকে প্রাপ্ত নমুনা অনুযায়ী, ৩য় শতাব্দীতে অগ্নিকাণ্ডের ঘটনা ঘটেছিল, এবং পরবর্তী সময়ে গ্রামটিতে কোন মানববসতির উপস্থিতি পাওয়া যায়না, তবে ১৬তম–১৭তম শতাব্দীতে পুনরায় মানববসতি গড়ে উঠেছিল। ধোসা গ্রামে একটি প্রাচীন ভবন-কাঠামো সনাক্ত করা হয়েছে, প্রত্নতাত্ত্বিকরা যেটিকে বৌদ্ধ স্তূপ হিসাবে উল্লেখ করেছেন এবং ফা-হিয়েনের বর্ণনায় উল্লেখিত বৌদ্ধ স্তূপ হিসাবে চিহ্নিত করেছেন।
ধোসা প্লাজা

ধোসা প্লাজাহল দক্ষিণ ভারতীয় খাবারধোসাবিশেষজ্ঞ ঝটপট খাবারের রেস্তোরাঁর একটি চেইন। এটি ১৯৯৭ সালে প্রেম গণপতি দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিলধোসা প্লাজাভারত,নিউজিল্যান্ড,ওমান,সংযুক্ত আরব আমিরাতএবংঅস্ট্রেলিয়ায়৭২টি আউটলেট পরিচালনা করে।
উডুপি রন্ধনশৈলী

উডুপি রন্ধনশৈলীদক্ষিণ ভারতেরএকটি জনপ্রিয়রন্ধনপ্রণালী।এটিটুলুভারন্ধনপ্রণালীর অন্তর্ভুক্ত।ভারতেরদক্ষিণ-পশ্চিম উপকূলের তুলুনাদু অঞ্চলে অবস্থিত একটি শহরউদুপিথেকে এই রন্ধনশৈলীর নামকরন হয়েছে। উদুপি রন্ধনপ্রণালীতে প্রস্তুত সমস্ত খাবার কঠোরভাবে নিরামিষ।মাধবাচার্যকর্তৃক প্রতিষ্ঠিতউদুপি শ্রী কৃষ্ণ মঠেএর উৎপত্তি। উডুপি কৃষ্ণ মন্দিরে ভগবানকৃষ্ণকেবিভিন্ন ধরণের খাবার দেওয়ার জন্যমাধব ব্রাহ্মণরাবিভিন্ন নিরামিষ পদ তৈরি করেছিলেন যেগুলি থেকে পরে উদুপি রন্ধনশৈলীর উৎপত্তি। তাই, উডুপি রন্ধনশৈলী মাধবা রন্ধনশৈলী নামেও পরিচিত।
উডুপি রন্ধনপ্রণালীতে প্রধানত শস্য, মটরশুটি, শাকসবজি এবং ফলমূল থেকে খাবার তৈরি হয়। উডুপি রন্ধনপ্রণালীতে প্রস্তুত খাবার বৈচিত্র্যময়। উদুপি রান্নার একটি বিশেষ বৈশিষ্ট্য হল যে স্থানীয়ভাবে উপলব্ধ উপাদানের ব্যবহার করেই এইসকল সুস্বাদু পদ তৈরী করা হয়। দক্ষিণ ভারতের বিখ্যাত দোসা বাধোসারউৎপত্তি হল এই উডুপি রন্ধনপ্রনালী।
চতুর্মাসা ব্রতেরঐতিহ্য অনুযায়ী একটি নির্দিষ্ট সময় বা ঋতুতে কিছু নির্দিষ্ট খাদ্য উপাদানের উপর বিধিনিষেধ থাকে। এই বিধিনিষেধ অনুসরণ করে ভিন্ন ভিন্ন ঋতুতেউদুপিরন্ধনপ্রণালীতে বিভিন্ন ধরনের খাবারের উদ্ভাবন হয়।সাম্বারহল উদুপির একটি জনপ্রিয় পদ যার প্রধান উপাদান হল কুমড়ো এবং লাউ । এটি নারকেল তেল দিয়ে তৈরি একটি ঝোল জাতীয় খাবার। এতে স্বাদের জন্য নারকেল মেশানো হয়।
পি. থাঙ্কাপ্পন নায়ারের মতে বিখ্যাত ভারতীয় খাবারডোসারউৎপত্তি উদুপিতে।এছাড়াও সারু নামক একটি মশলাদার মরিচের জল উডুপির আরেকটি অপরিহার্য খাদ্যপদ। এছাড়াওকাঁঠাল, কলোকেসিয়া পাতা, কাঁচা সবুজ কলা,আমের আচার, লাল মরিচ এবং লবণ ইত্যাদিও রান্নায় ব্যবহার হয়। উডুপি রন্ধনপ্রনালীতে প্রস্তুত বেশ কিছু উল্লেখনীয় পদ হলআদাইস(ডাম্পলিংস),আজাদিনাস(শুকনো তরকারি বা ভাজা তরকারি) এবংচাটনি, যার বিশেষত্ব হল যে এটিঝিঙেরচামড়া দিয়ে তৈরি হয়।
উদুপি খাবারের প্রত্যেক পদ একটি কলা পাতায় পরিবেশন করা হয়, যা ঐতিহ্যগতভাবে মাটিতে রাখা হয়। খাবারগুলি একটি নির্দিষ্ট ক্রম অনুসারে পরিবেশন করা হয় এবং প্রতিটি পদ কলা পাতার একটি নির্দিষ্ট স্থানে রাখা হয়। সৌজন্য অনুসারে সমস্ত ব্যাক্তিকে একসাথে খাবার খাওয়া শুরু এবং শেষ করতে হয়। একজন ব্যক্তি খাবারের মাঝখানে উঠতে পারে না, যদিও সে তার খাবার খাওয়া শেষ করে ফেলেছে। ভগবান বিষ্ণুরগোবিন্দনাম উচ্চারন করে খাবারের শুরু ও শেষ করতে হয়।
উডুপি রন্ধনশৈলীতে প্রস্তুত কিছু জনপ্রিয় খাবার হল,ধোসা, মসালা ধোসা, নীর ধোসা,ইডলি, ঘাসি, ম্যাঙ্গালোর বাজ্জি বা গোলি বাজে, মশলাযুক্ত দই ভাত, পুলি কোডেল, পেলাক্কাই ইত্যাদি।
টিস্যু রুটি

টিস্যু রুটি,রোটি টিসুবাটিসু প্রাটাহল একটি মিষ্টি রুটিজাতীয় খাবার। এই রুটিমালয়েশিয়াএবংসিঙ্গাপুরেররাস্তার ধারের বিভিন্ন অস্থায়ী খাবারের দোকানে বিক্রি হতে দেখা যায়। এই রুটি দক্ষিণ এশিয়ার মালয়েশিয়া ওসিঙ্গাপুরইত্যাদি অঞ্চলের একটি জনপ্রিয়স্ট্রিট ফুড। এটি অঞ্চলভেদেরোটি হেলিকপ্টারবা হেলিকপ্টার রুটি বামসালা ধোসানামেও পরিচিত। রোটি টিসু হল ঐতিহ্যবাহী ইন্দোনেশিয়ান খাবাররোটি চানাই-এর একটি পাতলা এবং খাস্তা সংস্করণ। এটির আকার একটি চল্লিশ থেকে পঞ্চাশ সেন্টিমিটার রুমালের টুকরার মতো হয়। রোটি টিসু তৈরির জন্য রন্ধন শৈলীতে বিশেষ দক্ষতার ও অভিজ্ঞতার প্রয়োজন হয়। নির্মাতার সৃজনশীলতার উপরও প্রস্তুত রুটির স্বাদ নির্ভর করে।
রোটি টিসু বা টিস্যু রুটি মালয়েশিয়া এবং সিঙ্গাপুরের রাস্তার ধারের বেশিরভাগ স্থায়ী ভোজনশালা এবং অস্থায়ী খাবারের দোকানগুলিতে খাবার হিসাবে বিক্রী হয়।এই রুটির ভেতরের অংশে কিছু মিষ্টি জাতীয় পদার্থ যেমন চিনি বা নারকেলের কায়া জ্যাম ইত্যাদি দিয়ে প্রলেপ দেওয়া হয়। এছাড়াও আইসক্রিম দিয়েও এর ভেতরে প্রলেপ দিয়ে খাওয়া যেতে পারে। এই রুটির সাথে জনপ্রিয় দক্ষিণ ভারতীয় খাবার মসালা ধোসার মিল আছে, কিন্তু মসালা ধোসা হল একটি মশলাযুক্ত নোনতা খাবার ও টিস্যু রুটি প্রধানত মিষ্টি স্বাদের খাবার।
বর্তমানে রোটি টিসুর জনপ্রিয়তাইন্দোনেশিয়ায়প্রতিবেশী দেশগুলিতে ছড়িয়ে পড়েছে। যেসকল অঞ্চলে মালয় এবং ভারতীয়-ইন্দোনেশিয়ান সম্প্রদায়ের লোকেদের বসতি বেশি সেইসব অঞ্চলে এটি একটি লোকপ্রিয় ও উল্লেখযোগ্য খাবার এবং রাস্তার প্রায় প্রতিটি খাবার দোকানে এটি জনপ্রিয় পদ হিসাবে পাওয়া যায়।
Dosa

Ladosa(otras pronunciaciones) es una preparación alimenticia plana en forma de disco, elaborada con una mezcla semilíquida fermentada dearrozyfrijol, al que se agreganespecias, y que toma consistencia al calor. Es un plato muy típico de lacocina india, especialmente del sur del país.
Fonéticamente la palabra se pronuncia más precisamente comodóseo a veces comodósai; sin embargo la transcripcióndosaes la que prevalece y que ha sido ampliamente aceptada por la industria de la restauración india. Este tipo demeriendaes baja en grasas y posee un alto contenido encarbohidratosyproteínas. En el sur de la india es un elemento típico en losdesayunos.
Un masala dosa se elabora de una dosa a la que se le añadepatatas,cebollasfritas yespecias. Una variante de lamasala dosa, elmysore masala dosa, se sirve conchatnisdecocoycebolla.
EnBangalore, la masala dosa se sirve con unchatnirojo aplicado sobre su superficie.
Otros tipos de dosa (en India a veces se utilizan estos nombres eninglés) incluyen:
Alguna vez el dosa se refiere típicamente a una versión elaborada conarrozylenteja, al ser tan popular en la India existen tantas versiones que resulta imposible enumerarlas todas, depende de la región de la India. Las más comunes son:
Debido a las diferentes formas de transliterar la palabradosa, existen diferentes alternativas de pronunciación. Algunas de ellas incluyen:
Rava dosa

Elrava dosa(canarésರವೆ ದೋಸೆ) es unpanquequeindiodel sur del país, derivado del populardosa.
Se hace conrava, especialmenteravade Bombai​ (raveen canarés,ravaien tamil) osemolina, que no necesitafermentacióny suele considerarse untiffinrápido.
Se prepara untando elrebozadosobre una sartén caliente hasta que queda crujiente. Entonces se retira y se sirve conchutney.
Neer dosa

Elneer dosa(tuluನೀರ್ ದೋಸೆ) es un plato preparado conarroz. Es un tipo dedosa, que es unplato indio. Elneer dosaes un plato único de la región deTulu Nadu​ (neersignifica ‘agua’ en tulu). Elneer dosase prepara moliendo arroz remojado en agua para obtener unrebozadoacuoso al que se añade sal. Este rebozado se vierte en unaplancha(tawa) formando círculos, que se retiran cuando la parte superior se seca. Elneer dosase come conchutneyysambhar, y a veces conpanelamezclada concocorallado.
Masala

Elmasala(conocido también comomassala) es una mezcla de diferentesespeciasusadas en lacocina indiaque le confiere un sabor y un aroma característicos. Existen tantas variedades de masala como combinaciones se puedan hacer con, por ejemplo,canela,cilantro,alholva(fenogreco),cardamomo,pimienta negra,nuez moscada, etcétera.
Masala significa, literalmente, ‘mezcla de especias’. Además, se denomina así algéneroque engloba a todos los demás géneros de cine en la India, incluyendo la comedia, el drama, el romance, el género de acción, el humor y los números musicales.
Gastronomía del sur de la India

Lagastronomía del sur de la Indiaes un término empleado para particularizar lagastronomíade las cuatro regiones deAndhra Pradesh,Karnataka,KeralayTamil Naduubicadas al sur del territorio de laIndia. La expresión se suele utilizar como oposición a la cocina del norte de la India.
Es descrita a veces como la más especiada de los cuatro estados del sur de la India, se caracteriza por el empleo dechilien polvo (Guntur) ytamarindo. Los platos más famosos de esta región son : elpesarattu,pulihora(o pulihaara), elgongura, elencurtidodeavakkai(a base demango) y elHyderabad biryani.
Definida como la más suave (en términos de uso de especias) de los cuatro estados del sur. Se emplea deforma generosa elazúcarde palma o marrón. El porcentaje devegetarianoses mayor que en otras regiones, marcada quizás por laGastronomía Udupidando forma a la cocina de Karnataka. Algunos platos típicos son:Bisi bele bath,Ragi rotti,Akki rotti, Saaru,Vangi Bath, Khara Bath, Kesari Bath,DavanagereBenneDosa,Ragi muddey elUppittu. La famosa Masala Dosa da lugar a la cocina Udupi. El RaveIdli,MysoreMasala Dosa y elMaddur Vadeson muy populares en el sur de Karnataka. El distrito Coorg es famoso por sus variedades de currys de cerdo mientras que en la zona costera abunda mucho pescado y marisco. entre los dulces se tiene: Mysore Pak,Dharwad pedha, Pheni, Chiroti.
Debido a que Kerala es uno de los principales exportadores decoco, se puede decir que muchos de los platos de esta región están asociado directamente, o indirectamente, con estafruta. En Kerala existen muchos platos conmarisco, adaptados algunas veces para los vegetarianos. Entre los platos se tiene: olan, paalpradaman, nendarangai chips, aviyal.
Algunos platos son:idli,sambhar, vadai,rasam, thayir sadam (arrozcon yogur), thayir vadai (frituras remojadas en yogur), kootu (elaborado con cualquierverdura), poriyal, murukku, uthappam, idiappam, appalam ypapadum(patatas fritas).
Liga Superior de Turkmenistán

LaLiga de fútbol de Turkmenistán(enturcomano: Ýokary Liga) es la máxima categoría delfútbolenTurkmenistán, es gestionada por laFederación de Fútbol Nacionaly está adscrita a laConfederación Asiática de Fútbol.
La liga fue fundada en 1992, cuando laUnión Soviéticase disolvió y Turkmenistán se convirtió en estado independiente.
El equipo que más veces ha ganado la liga turcomana es elAltyn Asyr FKcon ocho títulos.
El campeonato de liga se extiende desde abril a noviembre.
Los ocho clubes en competencia juegan cuatro rondas entre todos los equipos, a ida y vuelta (28 partidos). Se otorgan tres puntos por victoria, uno por empate y ninguno en caso de derrota. Al término de la temporada regular, el equipo que más puntos obtiene se proclama campeón de Turkmenistán y obtiene un cupo a la fase de grupos de laLiga de Campeones de la AFC.
A continuación se muestran los campeones de la liga turcomana en la era de laRepública Socialista Soviética de Turkmenistándesde su primera edición en 1937 hasta 1991.​
Actualizado el 28 de noviembre de 2020.Tabla elaborada desde la temporada de 1992 hasta la terminada temporada 2022.
Oscar (gato)

Oscar(2005-22 de febrero de 2022) fue un gato de terapia que vivió en el Centro de Rehabilitación y Enfermería Steere House enProvidence,Rhode Island. Logró fama mundial a través del especialista engeriatríay profesor asistente de laUniversidad Brown, David Dosa quien escribió en un artículo para elThe New England Journal of Medicineque Oscar tenía habilidades sin precedentes y que podía predecir la muerte de los pacientes terminales en cuidados paliativos aunque no encontró ninguna explicación para el comportamiento inusual del gato. Buscó explicaciones en el sistema musculoesquelético restringido de los moribundos y en el sentido del olfato del animal, que posiblemente podría oler lascetonas, es decir, los bioquímicos que se liberan de las células moribundas.​
Dosa también escribió el libroMaking Rounds With Oscar: The Extraordinary Gift of an ordinary Cat on the resaca.​
Oscar fue un gato de terapia adoptado en 2005 por el Centro de Rehabilitación y Enfermería Steere House en Providence, Rhode Island, Estados Unidos.​ Oscar fue descrito como generalmente distante y no como un gato que fuera amigable con la gente, llegando a veces a bufar al personal cuando quería que lo dejaran solo.​​
Cuando Oscar llevaba en Steere House unos seis meses, el personal notó que el gato a menudo optaba por tomar una siesta junto a los residentes que morían varias horas después de su llegada. Al personal le parecía como si Oscar estuviera tratando de consolar y brindar compañía a los moribundos.​
Joan Teno, médico de Steere House, aclaró que"no es que el gato siempre esté ahí el primero. Pero el gato siempre logra hacer acto de presencia, y siempre parece estar en las últimas dos horas".​
Después de que Oscar predijo con precisión 25 muertes, el personal comenzó a llamar a los familiares de los residentes tan pronto como lo descubrían durmiendo junto a alguien, para notificarles y darles la oportunidad de despedirse antes de la muerte inminente.​
Oscar llegó a los titulares internacionales en 2007 después de que elNew England Journal of Medicinepublicara un artículo sobre él escrito por el geriatra de Steere House, David Dosa.
Para 2015, se cree que Oscar había predicho con precisión 100 muertes.​
Teno y Dosa plantearon la hipótesis de que Oscar estaba respondiendo al olor producido por los químicos liberados cuando alguien muere o algún otro olor emitido durante la muerte.​
CBS Newsconsultó a varios especialistas en animales que tenían varias hipótesis, como que Oscar podría estar oliendo algún químico que se libera justo antes de la muerte y su asistencia a habitaciones con ese olor podía ser un comportamiento aprendido o que estaba percibiendo la quietud y la falta de movimiento en la habitación en lugar de un olor.
Algunos han argumentado que Oscar no tenía la capacidad de predecir la muerte y que este es un caso desesgo de confirmación.
Dosa

Ledosa(kannada:ದೋಸೆ,dōse;malayalam:ദോശ,dōśa;tamoul:தோசை,dōsai;télougou:దోశ,dōsa;toulou:ദോസെ,dōsae) est une crêpe à base de farine de lentilles noires (haricot urd),pois chichesou de riz, typique du sud de l'Inde. C'est un mets très populaire qui y est consommé traditionnellement au petit-déjeuner ou au dîner, bien que de plus en plus préparé à toute heure.
L'origine exacte du plat est très controversée, cependant il est probable qu'il soit natif duKarnataka, où il existe diverses variantes, telles que celles d'Udupi, deDavangere, deMysore…
La pâte dudosaest préparée avec un mélange defarine de rizet de farine de lentilles (haricots urd) ou de pois chiches, à laquelle on ajoute de l'eau et duyaourt. On le sert avec dusambar, uncurrydu sud de l'Inde, ou duchutney.
Lemasala dosaest undosaqui est roulé et garni d'un mélange depommes de terrecuisinées avec des oignons et assaisonnées avec desfeuilles de curry.
Dossa Júnior

Dossa Júnior, de son nom completDossa Momad Omar Hassamo Júnior, né le28 juillet1986àLisbonneauPortugal, est un ancienfootballeurinternationalchyprioted'origineportugaise. Il évoluait au poste dedéfenseur central.
En juillet 2012, après plusieurs années passées sur le territoirechypriote, Dossa Júnior obtient la double nationalité et devient donc éligible pour lasélection chypriote. Le 15 août, il joue son premier match international contre laBulgarie(défaite un à zéro).
Le2 juillet 2013, Dossa Júnior signe un contrat de trois ans avec leLegia Varsovie,champion de Pologneen titre. Il y rejoint son beau-frère, le PortugaisHélio Pinto, arrivé deux semaines plus tôt. Le 17 juillet, Dosa Júnior dispute sa première rencontre avec le club polonais, enLigue des championscontreThe New Saints. Trois jours plus tard, il fait ses débuts enEkstraklasa, en entrant sur le terrain à l'heure de jeu face auWidzew Łódź.
Dossa

Dossaest une localité située dans ledépartementdeMalbade laprovinceduPonidans larégionSud-OuestauBurkina Faso.
Le centre de soins le plus proche de Dossa est le centre de santé et de promotion sociale (CSPS) deMalbatandis que le centre hospitalier régional (CHR) de la province se trouve àGaoua.
Friture

Lafritureest un mode decuissonqui utilise de lamatière grasse alimentairecomme vecteur de lachaleurqui altère l'aliment. Elle est notamment utilisée pour cuire lesfritesmais aussi lespoissons, lesbeignets…
Il était naguère enseigné que cette cuisson se faisait « par concentration », mais il a été montré qu'il n'y a concentration de rien, et l'expression a été éradiquée des référentiels de CAP.
La friture donne un caractère croustillant à l'enveloppe extérieure du mets concerné, sans trop durcir son intérieur.
L'épongeage des frites à la sortie immédiate du bain d'huile permet d'éviter qu'une quantité notable de graisse n'entre dans les pièces quand elles refroidissent, la vapeur se recondensant alors.
La friture de l’aliment peut se faire à lapoêle, ensauteuseou enfriteuse.
Un feu de friteuse peut résulter de l'inflammation spontanée d'un bain de friture surchauffé. Aussi les friteuses modernes sont-elles bridées, de sorte que la température ne puisse augmenter jusqu'à atteindre ce point.
Beurre,huile,saindoux,graissedecanardou d’oie, fond des lèchefrites, gras figé du bouillon précieusement recueilli,blanc de bœuf, toute matière grasse convient pour frire et fait frillerl’aliment, mais chacune lui apporte un goût particulier.
Il est préférable d'utiliser des huiles pauvres en acides gras insaturés, moins sensibles à l'oxydation. En France, la législation impose un taux maximal en acide linolénique pour les huiles de friture.
En Belgique, on a conservé le rôti de viande crue dans le« pot à friture», un exemple assez peu classique de la traditionnelleconservation de la viandedans la graisse.
Les fritures peuvent aussi être des desserts :bonbon cravate,bonbon miel,bugnes,donut,makroud,zalabia, etc.
Le terme friture s’applique  à la fois« à la graisse à frire, à la substance frite et à la manière de frire », expliqueJoseph Favredans sonDictionnaire universel de cuisine. Encyclopédie illustrée d'hygiène alimentaire, en 1883. On peut donc correctement dire et écrire qu’il faut déterminer la température idéale de la friture (matière grasse) pour la friture (action de frire) de la friture (aliment).
La friture étant notamment l’action de frire, il est utile de rappeler que ce verbe ne se conjugue pas  à tous les temps ou toutes les formes (verbe défectif). Principalement usité à l'infinitif (frire) et au participe passé (frit, frite), il s'emploie également au présent de l'indicatif (uniquement au singulier : je fris, tu fris, il frit), à toutes les personnes du futur et du conditionnel présent (je frirai, nous frirons, tu frirais, vous fririez) et à l'impératif singulier (fris). Il peut être utilisé aux temps composés (j'ai frit, nous avions frit, etc.).
Les formes manquantes sont remplacées par l’expression « faire frire » (ils font frire, tu faisais frire, que vous fassiez frire, faisons frire).
दोसा (व्यंजन)

दोसादक्षिण भारतका एक पतला पैनकेक या क्रेप है, जो मुख्य रूप से दाल और चावल के किण्वित घोल से बनाया जाता है।  यह दिखने में कुछ हद तक क्रेप के समान है, यद्यपि साधारणतः दिलकश स्वादों पर जोर दिया जाता है (मीठे प्रकार भी उपलब्ध हैं)। इसकी मुख्य सामग्री चावल और काले चने हैं, जिन्हें एक साथ बारीक पीसकर नमक के साथ चिकना घोल बनाया जाता है, फिर किण्वित किया जाता है। दक्षिण भारतीय व्यंजनों में दोसा एक सामान्य व्यंजन है, लेकिन अब यह पूरे भारतीय उपमहाद्वीप में लोकप्रिय हो गया है। दोसा को परम्परा से चटनी और हाल के दिनों में साम्भर से  के साथ गर्मागर्म परोसा जाता है।
मसाला दोसा

मसाला डोसा लोकप्रिय दक्षिण भारतीय दोसा का एक रूप है, जिसकी उत्पत्ति तुलुवा उडुपी व्यंजन कर्नाटक में हुई है। इसे चावल, दाल, आलू, मेथी, घी और करी पत्ते से बनाया जाता है और चटनी और सांबार के साथ परोसा जाता है।  यह दक्षिण भारत में लोकप्रिय है। यह देश के अन्य सभी हिस्सों और विदेशों में पाया जा सकता है। दक्षिण भारत में, मसाला दोसा की तैयारी हर शहर में अलग-अलग होती है।
डोसा और स्टफिंग दो खंड हैं। डोसा को मानक तरीके से चावल और दाल को पानी में थोड़े समय के लिए भिगोकर और बाद में इसे कुचलकर और पेस्ट बनाकर बनाया जाता है। स्टफिंग को उबले हुए आलू का उपयोग करके सरसों के बीज के स्वाद के साथ और पिसे हुए नारियल, हल्दी के स्थान को सजाकर बनाया जाता है। पाउडर, धनिया पत्ती और नींबू का रस।मसाला दोसा बनाने की विधिArchived2021-06-28 at theवेबैक मशीनअलग अलग जगह में अलग होती है |
मसाला डोसा चावल, करी पत्ते, भूसी काले चने, पोहा / मुरमुरे, चना दाल, सरसों, मेथी के बीज, नमक, वनस्पति तेल, हरी मिर्च, घी, आलू, प्याज और हल्दी का उपयोग करके बनाया जाता है।
ऐसे ही और कई अलग तरह के मसाला डोसा है।