Passiflora ligularis

Passiflora ligularis, llamada popularmentegranadillaogranada china(no confundir con la granada, la especiePunica granatum), es unaplanta trepadoraperteneciente a la familiaPassifloraceaeoriginaria desde el centro deMéxico, por toda laAmérica CentralySudaméricaoccidental, desdeColombia,Venezuela,Ecuador, el oeste deBoliviahasta el sur dePerú.
Es una vigorosaplanta trepadoraque se adhiere a los soportes a través dezarcillos. Lashojaslargo pecioladas, basifijas, enteras, ampliamente ovadas, profundamente cordadas, abruptamente subcaudada-acuminadas, de 8-17 cm de largo, 6-15 cm de ancho; con pecíolos de 5-15 cm de largo, con 3-5 pares de glándulas filiformes alargadas; estípulas foliáceas, ovadas, 1-3 cm  de largo. Los pedúnculos de 2-5 cm largo, articulados directamente debajo de la flor; brácteas involucradas y foliáceas, ovadas, de 2-4 cm de largo.Flores, de aroma almizclado, tienen de 7-9 cm de diámetro;cálizoblongo, de 3-5 cm de largo;sépalosestrechamente lanceolados de color verde pálido de 3-4 cm de largo;pétalosblanco rosados;filamentosde la corona de color púrpura azulado en dos series, la más externa casi tan larga como los pétalos.
Elfrutoovoide, es unabayade color verde cuando está inmaduro y se vuelve amarillo anaranjado con pequeñas manchas blancas al madurar. Su tamaño es de 6,5 a 8 cm de largo y de 5,1 a 7 cm de diámetro. La cáscara es delgada, de aspecto liso y quebradizo. La pulpa (arilo), de sabor muy aromático, es blanco amarillenta a naranja con textura mucilaginosa. Contiene numerosassemillasplanas de color negruzco.​
Se extiende desde el centro deMéxico, por toda laAmérica CentralySudaméricaoccidental, desdeColombia,Venezuela,Ecuador, el oeste deBoliviahasta el sur dePerú.​ Se encuentra cultivada y naturalizada en Jamaica y en las zonas montañosas de Haití. Fuera de América, también se puede encontrar en zonas montañosas de África Central, como Ruanda o Kenia, además de Papúa Nueva Guinea.
Su hábitat natural son las zonas de clima subtropical ya que no resiste el calor, entre 15 y 18 °C de temperatura, 600 a 1000 mm de precipitación anual y altitud de 1700 a 2600 ms.n.m.​
Colombia es el principal productor a nivel mundial de esta fruta, con una producción que alcanzó las 53 000 toneladas durante el 2011, extraídas de las cerca de 4600 hectáreas sembradas en todo el territorio nacional. Es comercializada de manera exitosa en los mercados nacionales e internacionales, principalmente en el continente europeo. Los principales cultivadores de laPassiflora ligularisson:Colombia,Ecuador,Costa Rica,PerúyBolivia. Los principales importadores sonMéxico,Estados Unidos,Canadá,Bélgica,Países Bajos,FranciayEspaña.​
Passiflora ligularisfue descrita porAntoine Laurent de Jussieuy publicado enAnnales du Muséum National d'Histoire Naturelle6: 113-115, t. 40. 1805.​
Ver:Passiflora
ligularis:epítetolatínoque significa ‘con lígulas’​
Su nombre varía en todo el ámbito hispánico: "granada china", "granadilla"​ (México), "granadilla" (Andes), "granadita", "granadilla común" (Guatemala), "granadilla" (Ecuador), "parcha dulce", "parcha importada" (Venezuela), "Pachío" (Bolivia).​
Contiene vitaminas A, B2, B3, B6, B9, C, E y K. Y también minerales como calcio, cobre, hierro, magnesio, fósforo, potasio, selenio, sodio y zinc.​
El jugo tiene: