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Calçotada

Lacalçotadaest la façon traditionnelle de manger lescalçots, enCatalogneet enRoussillon. Semblable à une cive ou un poireau, un calçot est une sorte d’oignon cultivée exclusivement au Sud de la Catalogne et née dans la ville deVallsau tournant du siècle. C'est une fête conviviale qui se déroule entre proches et se fait au début de l'année, d'habitude à la fin de janvier bien que la saison continue jusqu'à fin mars ou début avril. Le dernier dimanche de janvier, on peut également se rendre à la Gran Festa de la Calçotada à Valls, berceau des calçots.
Aux calçotades, on ne mange que des calçots (environ une ou deux dizaines par personne) avec leursauce. On déguste avant un petit apéritif avec des chips, des olives, salades, etc., pendant la cuisson des calçots. On profite des braises qui restent pour cuire de la viande (des côtelettes de porc et de mouton, du lapin, du poulet, de laventrèche, etc.) et des tranches de pain de campagne grillé. Les boissons typiques sont levinrouge et lecava(vin mousseux catalan, justement de la région des calçots).
La calçotada est une sorte de barbecue destiné à ces oignons. Couper les bouts verts des feuilles trop longues. Ne pas laver les calçots. Les poser en une seule couche sur une grille, directement sur les flammes, feu traditionnellement fait avec des ceps de vigne. Une fois qu'ils sont cuits, on enveloppe les calçots par dizaines dans du papier journal. Ils sont servis dans le papier, à table. Ils sont ensuite offerts sur une tuile en terre cuite pour rester chauds. On les déguste avec de lasauce pour les calçotslasalvitxadaou lasauce romesco, une sauce faite d'amandes et de pignons de pin grillés, de tomates et d’huile d’olive, accompagnée devindans unporró.
Les calçots se mangent avec les mains. Il faut d'abord enlever d'un coup sec les feuilles extérieures carbonisées, puis prendre le calçot par son bout vert et le tremper dans la sauce, ensuite le porter directement à la bouche.
Selon la tradition, on utilise également de grands bavoirs, parfois en papier, qu'on se noue autour du cou.
Pain de campagne

Pain de campagne("roti desa" diPrancis), juga disebut "Roti asam Prancis",adalah roti dengan bentuk bentuk bulat besar ("miche") dan dibuat dari ragi alami atau ragi buatan. Kebanyakan versi tradisional dari roti ini dibuat dari kombinasi antara tepung putih dengan tepung gandum utuh dan/atau tepunggandum hitam, air, ragi dan garam. Selama berabad-abad, warga desa di Prancis menggunakan oven komunal (milik umum) di mana para warga akan membawa mereka adonan untuk dipanggang, dan miche ditimbang hingga mencapai empat sampai dua belas pon (1.5–5.5 kg). Ukuran roti seperti ini akan memberi makan keluarga selama berhari-hari atau berminggu-minggu, sampai keesokan hari.
Sebelum penemuanrolpenggilingan, hampir semua gandum digiling dengan batu gerinda. Dalam rangka untuk menghasilkan roti yang lebih lembut dan agak kenyal, tepung gandum utuh diayak atau digoyang menggunakan jala atau kain. Hal ini mengakibatkan tepung yang lebih putih dengan masih mempertahankan beberapa dedak dan basil. Penambahan tepung gandum hitam di beberapa resep kemungkinan berasal dari adanya bulir hitam yang tumbuh di antara gandum. Semua biji-bijian dipanen bersamaan, dan sebanyak 10 persen akan menjadi gandum hitam. Tepung gandum hitam terfermentasi lebih cepat daripada tepung gandum biasa, dan memberikan rasa khas tradisional pada roti pains de campagne.
Dengan munculnya ragi komersial pada pergantian abad ke-20, pain de campagne punah di kota-kota Prancis, di mana ia digantikan oleh baguette.Namun, dengan munculnya tukang roti pada tahun 1970-an,pain de campagne telah tumbuh dalam popularitas, baik di Eropa dan AS.
Sekarang, pain de campagne masih dibuat di Prancis, dan mengalami berkembang yang pesat diAmerika Serikatdan Inggris. Ketika dibuat secara tradisional, adonan difermentasi selama beberapa jam, memungkinkan ragi untuk mengembang dan makin sedap. Adonan kemudian dibulatkan dan ditempatkan dalam keranjang berlapis linen yang disebut "bannetons". Setelah mengembang, adonan dikeluarkan dari keranjang dan dikupas, dan dimasukkan ke dalam oven lalu dipanggang pada suhu 240 °C (450 °F) selama sekitar satu jam.
Pan bagnat

Pan bagnat(diucapkanpaⁿ baɲa) (pan bagna, dan alternatif lain dalambahasa Prancismenyebutnyapain bagnat)adalah hidanganroti lapisyang merupakan makanan khas dari wilayah kotaNice,Prancis.Ini juga merupakan makanan populer serta jajanan populer di Nice, Prancis. Hidangan ini terdiri daripain de campagne, rotigandumyang dibuat berbentuk bulat bersama dengansalad niçoise,salad yang sebagian besar terdiri darisayuran mentah,telur rebus,anchovydan / atautuna,minyak zaitun,garam, danlada(tidak pernah menggunakanmayones). Terkadangcukaditambahkan. Secara historis disiapkan sebagai penggunaan untuk roti yang sudah lama.
Pan bagnat adalah hidangan populer di wilayah sekitar Nicedi mana ia dijual di sebagian besar toko roti dan pasar. Pan bagnat dan salad niçoise (salade nissarda), bersama denganratatouille(La Ratatouia Nissarda di Provençal),socca, danpissaladièresangat terkait dengan kota Nice, di mana mereka telah berkembang dari waktu ke waktu dari bahan-bahan lokal. Kadang-kadang disajikan sebagaihors d'oeuvre(hidangan pembuka).
Nama roti lapis ini berasal dari bahasa Provençal lokal,Nissart, di mana katapan banhatdan alternatif pengejaanpan bagnatberarti "roti mandi" atau "roti yang dilumuri".Ini sering salah eja menjadi "pain bagnat", dengan katapaindalambahasa Prancisdaripadapandalam pengucapan asli lokal.
Pan bagnat disajikan dengan roti atau roti buatan tangan yang umumnya berbentuk bulat (bahasa Prancis:pain de ménage) yang ditambahkan bumbu serta bahan sepertibawang putih,tuna, anchovy, potongan tomat, zaitun, minyak zaitun, garam,dan lada hitam.Bahan tambahan untuk menyiapkan hidangan bisa termasuk arugula, kemangi,artichoke, dan cuka anggur merah.Minyak zaitun biasanya digunakan pada roti, yang dapat direndam atau dicelupkan dalam minyak dan kemudian disaring, maka muncullah istilah "roti yang dilumuri".Bawang putih kadang digunakan untuk menggosok roti.
Pan bagnat sedikitnya memiliki kemiripan denganmuffulettasandwich.
パン・ド・カンパーニュ

パン・ド・カンパーニュ（フランス語:Pain de campagne）は、フランスパンの一種。フランス語で「田舎パン」あるいは「田舎風パン」を意味し、スープによく合う食事パンである。パン・ド・カンパーニュは丸型が多いが、伝統的にはラグビーボール型である。
ミッシュもしくはミシュ（英語:Miche）とも呼ばれる。
元々はパリ近郊で作られパリで売られた。ライ麦粉や精製度の高くない小麦粉を使い、大振りに作られ素朴な外観と味わいにパリ市民が故郷のパンを思い出して「田舎パン」パン・ド・カンパーニュと呼んだ。
リーン系と呼ばれる粉・塩・水だけで作られる食事用のパンで、大きさは直径15cm 300gから30cm 1kg以上、ときには50cmにおよぶ大型のパン。現在たいていは丸く、あるいは伝統的には卵型やラグビーボール型に成型され、焼きたてより冷めてからのほうが美味しく数日はそのままで日持ちする。丸く成型されたものはブール・ド・カンパーニュと呼ばれることもある。
一般的なパン・ド・カンパーニュの材料はおおよそ小麦粉9：ライ麦粉1：水4程度の割合に塩を1-2％、イーストを1％弱、モルトを0.2％程度（作り手によって多少の違いはある）であり、伝統的なパン種 (levain)で発酵させるのでやや酸味のある味わいになる（中種を使って早めに仕上げることもある）。
小麦粉もあまり精製度の高くない小麦粉を混ぜた方が素朴な味わいがでるが、ライ麦や精製度の高くない小麦粉を多用すると癖は強くなる。
シャンパーニュ

シャンパーニュ（フランス語:Champagne）は、フランス王国北東部の県で、現在はその名を冠した発泡白ワインのシャンパーニュワイン産地としてよく知られている。中世初期のアウストラシア王国を祖先とするシャンパーニュ県は、1314年にフランス王家に譲渡された。
かつてシャンパーニュ伯爵家が支配していたその西端は、パリの東約160km（100マイル）に位置する。トロワ、ランス、エペルネーの各都市はこの地域の商業の中心地である。1956年、シャンパーニュ地方の大部分は、フランスのシャンパーニュ＝アルデンヌ地域圏の一部となり、4つの県から構成されている。アルデンヌ県、オーブ県、オートマルヌ県、マルヌ県の4県で構成されている。2016年1月1日より、シャンパーニュ＝アルデンヌ地域圏は隣接するアルザス地域圏、ロレーヌ地域圏と合併し、新たにグラン・テスト地域圏となった。
シャンパーニュ（Champagne）の名称は、以前はChampaigneと表記されていたが、フランス語で「開けた国」（軍事作戦に適している）という意味と、ラテン語で「平地」または「平原」という意味のcampaniusに由来し、イタリアのカンパニア州の名称にも由来するものである。ルネッサンス期には、白亜の平地が続く広大な風景を表す言葉として使われていた。
フランス王国第3の町、プロヴァン近郊が統合され、宮中伯領となり1065年に成立した。すなわち、宮中伯領はメロヴィング朝時代のアウストラシア西部を解体して生じた伯領で、フランスの東部であった。シャンパーニュはシャンパーニュ＝アルデンヌ地域圏の中にあり、エーヌ県の南部、セーヌ＝エ＝マルヌ県の大半とブリーにも及ぶ。北側はリエージュ司教公領と境界を接するがジヴェは除外された。そのテロワールはワインのシャンパンにその名を与えている。
Champagne、同じ発音であるChampaigneは、中世後期に記される名前である。中世盛期に初めてラテン語名で記されたのはCampanensesそして、Champenoisであった。やがて拡張していくシャンパーニュ伯領とその自然区分上の地方は、当時は古代に生まれた6つの司教座に対応した。ラングル、サンス、トロワ、ランス、モー、シャロンである。
この州は、中世にシャンパーニュの大市のおかげで州の西側が主要な経済の中心地であった。シャンパーニュ伯の宮廷は洗練されており、その中の1人ティボー・ド・シャンパーニュ（ナバラ王テオバルド1世）は香料バラであるロサダマスケナの輸入をしていた。初期のフランス人作家クレティアン・ド・トロワは、宮廷文学を生み出し、方言を文化的な標準のレベルに引き上げた。1129年、シャンパーニュ伯はユダヤ人ラビ、ラシの保護者となっており、パラクレ大修道院は最も権威のある修道院（アルジャントゥイユのエロイーズが修道院長であったこともある）であった。そして最初の銀行ネットワークがテンプル騎士団のもとで営まれた。1284年、シャンパーニュ女伯であったナバラ王女フアナがフランス王子フィリップと結婚したことで、シャンパーニュはフランス王領に併合された。フランス王に戴冠させるランス司教は、重要な政治的役割を持っていた。
ブローニュ＝ビヤンクール

ブローニュ＝ビヤンクール（Boulogne-Billancourt）は、フランス中北部の都市である。イル＝ド＝フランス地域圏オー＝ド＝セーヌ県に属し、パリ近郊の都市としては最も人口が多い。1926年に現在の名称となるまではブローニュ＝シュル＝セーヌ（Boulogne sur Seine）と呼ばれていた。
パリ南西部と市境を接する。西と南はセーヌ川を境界とし、東はパリ16区と、北はブローニュの森と、西はサン＝クルー及びセーヴルと、南はイシー＝レ＝ムリノー及びムードンと接している。
1920年代にルノーの工場があったことにより大きく発展した街である。
この時代に作られたアールデコ様式やパクボ (Pâquebot 蒸気船) 様式と言われる白く四角いコンクリート建築の近代住宅の傑作が多数並んでいる。ル・コルビュジエの初期建築「リプシッツ=ミスチャニノフ邸」「クック邸」「テルジニアン邸」がある。いずれも一般邸宅だが、ル・コルビュジエ財団による内部見学案内がある。境界界隈のパリ16区ナンジェセール・エ・コリ通り (fr) 24番地にある「イムーブル・モリトー (fr)」 は、コルビュジエ自身が1935年から亡くなる1965年までアトリエ兼居住した建物で、現在ル・コルビュジエ財団になっている。
また、ブローニュ映画撮影所があり、フランス映画の重要な産業地帯となっている。かつては市内にもう一つビヤンクール映画撮影所（1992年閉鎖）も存在した。
その他「1930年代美術館」、T.ガルニエ設計の市役所などが並ぶ。また日本庭園を含む多数の様式の庭が並ぶアルベール・カーン庭園、ポール・ランドゥスキ美術館がある。
ランス (マルヌ県)

ランス（Reims[ʁɛ̃s](音声ファイル)）は、フランス北部にあるグラン・テスト地域圏・マルヌ県の郡および市。
人口は約18万人規模（2013年）の都市であり、フランスでは12番目に大きい。
かつてフランス歴代国王の聖別戴冠式が行われた「ノートルダム大聖堂」が所在する。「戴冠の都市（la cité des sacres）」または「王たちの都市（la cité des rois）」とも呼ばれる。
また、数多くの有名なシャンパン・メゾン（メーカー）が拠点を置いている。由緒ある都市の地下には、総延長120キロに及ぶワイン貯蔵庫・カーヴが縦横に張り巡らされているなど、シャンパン醸造の一大中心地でもある。
街のランドマークとなる、ノートルダム大聖堂、トー宮殿、サン・レミ聖堂などは、ユネスコの世界遺産にも登録されている。
中でも、15世紀にジャンヌ・ダルクがシャルル7世を戴冠式に導いたノートルダム大聖堂には、毎年約150万人の観光客が訪れている。
ランス市はフランス北部グラン・テスト地域圏マルヌ県の都市。首都のパリから東北東へ約130kmに位置している。
郊外には一面のブドウ畑が広がっており、シャンパーニュという地名の語源は「平原」を意味するラテン語のカンパニアに由来すると言われている。このような自然の地形が、道路網の発達を促したとも言われている。
ローマ支配以前のガリアでは、この地にはガリア人のレミ族（Remi、仏語：Rèmes）の中心的城市であるドゥロコルトルム（Durocortorum）があった。現在でもラテン語ではランスをドゥロコルトルムと呼ぶ。また現名のランス（Reims）は、レミ族（複数形Remis）の名が訛ったものと考えられている。
ローマ時代に遡る古い町で、3，4世紀の遺構であるマルス門（凱旋門）も残る。498年メロヴィング朝フランク王国のクローヴィス1世がこの地で聖別戴冠式を挙行した故事により、フランス王家の聖なる都市とされ、歴代国王の戴冠式が行われてきた。ノートルダム大聖堂は12世紀の建立である。1619年にはジャン＝バティスト・コルベールがこの町で生まれている。町は第一次世界大戦で戦場となり、破壊されたことがある。第二次世界大戦中は、1945年2月以降ヴェルサイユより移転した連合国遠征軍最高司令部が置かれ、1945年5月7日、ドイツ代表アルフレート・ヨードル上級大将はランスの司令部に向かい、連合国軍への降伏文書に署名を行った。1962年シャルル・ド・ゴールフランス大統領とコンラート・アデナウアー西ドイツ首相（いずれも当時）がこの地で会見し、歴史的な独仏和解が行われた。
1548年にはすでに学術機関としてランス大学が創設されていたが、フランス革命期の1793年にフランス各地の大学同様に閉鎖された。現在の市内には、1967年に再設置されたランス大学の他、ネオマ・ビジネススクールなどがあり、現在2万人以上の学生が暮らす一大大学都市となっている。
パリから急行で1時間40分。平日で1日に10本ほどの便があるが、どこに行くにもパリを経由しなければならず、かなり不便であった。しかし、2007年6月に、ランス郊外のブザンヌにLGV東ヨーロッパ線のシャンパーニュ＝アルデンヌTGV駅が開通しパリまでの所要時間が約45分、シャルル・ドゴール空港から約30分に短縮された。また、市の南約5kmにシャンパーニュ=アルデンヌ-TGV駅が開業して、交通の便が飛躍的に向上した。
市内交通は、2011年に路面電車のトラムウェイ･デ･ランスが開通している。
ランス駅にTGVが停車し、ランス近郊のブザンヌにもLGV東ヨーロッパ線のシャンパーニュ＝アルデンヌTGV駅が存在する。
ランスは、ヨーロッパの主要な高速道路網の交差点となっている。
ランスではサッカーが最も人気のスポーツとなっており、プロサッカーリーグのリーグ・アンに所属するスタッド・ランスがあり、リーグ優勝6回を数える古豪である。2022年7月29日には、日本代表の伊東純也が同クラブに移籍している。なお、フランスにはRCランスというクラブも存在するが、ホームタウンは「パ＝ド＝カレー県・ランス」（Lens）という別の自治体である。
リーグ・ナショナル・バスケットボール（LNB）のシャンパーニュシャロン・ランス・バスケットが本拠地を置いている。
Pain de campagne

Pain de campagne("roti pedesaan" ing basaPrancis), uga diarani "asam Prancis",umumeroti bunder ("miche") gedhe digawe saka ragi alami utawa ragi roti. Umume versi tradisional roti iki digawe karo kombinasi glepung putih karo glepung gandum lan / utawa glepung gandum, banyu, ragi lan uyah. Wis pirang-pirang abad, desa-desa Prancis duwe oven komunal sing warga kutha nggawa adonan supaya dipanggang, lan roti bobote saka papat nganti rolas kilogram (1,5-5,5 kg). Roti gedhe kaya ngono bakal menehi panganan kulawarga sajrone pirang-pirang dina utawa pirang-pirang minggu, nganti dina baking sabanjure. Sadurunge tekane panggilingan rol, meh kabeh gandum digiling kanthi mecah watu. Kanggo ngasilake roti sing luwih entheng, ora kenyal, glepung gandum saring utawa bolt nganggo bolong utawa kain. Iki nyebabake glepung sing luwih putih sing isih nahan sawetara bran lan germ. Kajaba iku, glepung gandum ing sawetara resep bisa uga diwiwiti amarga ana gandum sing tuwuh ing antarane gandum. Kabeh gabah dipanen bareng-bareng, lan nganti 10 persen wiji kasebut bakal diwarnai. Glepung Rye difermentasi luwih cepet tinimbang glepung gandum, lan menehi rasa khas kanggo rasa tradisional de campagne.
Pan bagnat

Pan bagnat(pocapan [pɑ̃ baˈɲa]) (pan bagna, lan alternatif ing basa Prancis minangkapain bagnat)minangkasandwichsing dadi spesialisasiNice,Prancis.  Sandwich kasusun saka pain de campagne, roti gandum,ngemot niçoisesalad klasik,  salad sing umume kalebujangananmentah, endhog godhong,terilan / utawa tuna, lanminyak zaitun, uyah, lan mrico. Kadhangkala cuka bisa ditambah, nanging ora bisa mayonnaise. Sajrone sejarah wis disiapake kanggo digunakake kanggo roti sing umure wis sedina.
Masalah sitiran: Tenger<ref>ana tumrap golongan aran "lower-alpha", nanging tenger<references group="lower-alpha"/>sing magepokan ora ana, utawa</ref>panutup ora ana
Pan-bagnat

Elpan bagnat(enfrancés:pan bagnat, deloccitano provenzalpan banhatque significa "pan mojado (en aceite de oliva)" ) es unbocadillotradicional de la región deNiza, enFrancia, y que está elaborado con los ingredientes de laensalada nizarda(salade niçoise). Consta deanchoas(más recientemente se le añadeatún),verdurascrudas,huevo cocido, aceitunas de Niza yaceite de oliva. Se hace con un panecillo en forma de bola, fabricado especialmente para este uso.
El pan bagnat es muy popular en la región de Niza donde se sirve en la mayoría de laspanaderíasy de los mercados al aire libre. El pan bagnat y la ensalada que le sirve de base, la ensalada nizarda, están muy unidos a la tradición culinaria de la ciudad de Niza.
Regalo del cielo

Regalo del Cielofue una telecomedia emitida al aire de lunes a viernes a las 19:00 porCanal 9 de Argentina, durante el año 1991. Fue escrita e ideada porAlejandro Romay, la dirección estuvo a cargo deHugo Mosery su elenco fue un selecto grupo de los mejores actores de la televisión argentina. Protagonizada porPablo Alarcón,Germán Kraus,Patricia PalmeryArturo Bonín. Coprotagonizada porDéborah Warren,Cecilia Dopazo,Emiliano Kaczka,María PíayJuan Ignacio Machado. También, contó con las actuaciones especiales deMaría Fiorentinoy los primeros actoresRaúl Rossi,María Concepción CésaryMaurice Jouvet, más la presentación dePedro Aragona. Estuvo en el aire durante el año 1991, siendo finalizada en diciembre de ese mismo año. Fue una de las novelas éxito del canal, llegando a rozar los 40 puntos de rating. Al año siguiente, se realizó una secuela de esta telecomedia, en formato unitario, pero ya sin las mismas estrellas, ni el éxito que acompañó a la primera parte.
Antonio Saldívar (Pablo Alarcón) era un empresario exitoso. Hijo único del también empresario Renato Saldívar (Maurice Jouvet), juntos manejaban la empresa textil familiar, hasta que la desgracia golpeó las puertas. Antonio fue víctima de un terrible accidente intencionado (su automóvil fue saboteado), por el cual termina perdiendo la vida. Al momento de morir, Antonio estaba casado con Ana María (Patricia Palmer) y tenía una hermosa familia con tres hijos. Luego de ser despedido por sus familiares y amigos, en la noche de aquella triste jornada ocurre un milagro. Mientras su hijo Dieguito (Pedro Aragona) dormía en su cama, Antonio se aparece reencontrándose con su hijo menor. Se descubre que, tras su triste final, a Antonio se le es permitido regresar al mundo de los vivos como un fantasma, siendo percibido visualmente sólo por su hijo Dieguito y bajo la celosa custodia del ángel guardián Gaspar (Raúl Rossi).
Las cosas a partir de allí toman un vuelco inesperado, convirtiéndose Antonio en una especie de protector de su familia, a la vez de enterarse verdades relacionadas con su destino final y forjando una relación cada vez más especial con su pequeño hijo. El nuevo estatus de Antonio, a su vez, es generador de las más divertidas y disparatadas aventuras entre estaalma en pena, su pequeño hijo y su ángel guardián.
Brissauda

Labrissauda(parfoisbressauda) enniçois, oubrissaudoenprovençal, est une spécialité culinaire duPays niçoiset deProvence, composée d’une tranche de pain grillé, frottée d’ail et arrosée d’huile d’olive sortant (si possible) juste du pressoir.
C’est aussi une façon de fêter l’arrivée de l’huile nouvelle dans les moulins de Provence.
Avec lepan-bagnatet lapissaladière, elle est typique de lamerendaniçoise, traditionnelcasse-croûtedu matin, ou ducacho-croustoprovençal : « en Provence occidentale et dans leComtat Venaissin, le paysan, et plus particulièrement le vigneron, frottait aussi une tranche de pain rassis d'une gousse d'ail, l'arrosait d'un filet d'huile d'olive, et la dégustait accompagnée d'un anchois ou d'unepomme d'amour. C'était lecachoqui, conclu par un verre de vin, coupait la faim jusqu'à midi».
Cepetit déjeunerétait celui dePierre Troisgrosqui, dans son restaurant deRoanne, dégustait uncroûtonde pain trempé dans l'huile d'olive.
LeProcope, café historique de Paris, le sert à sa clientèle commemise en bouche.
James Fawler

James Fawler, de son vrai nomGérard Roboly, est le guitariste rythmique du groupeLes Chats Sauvageset le frère du guitariste soloJohn Rob.
Tous les deux niçois, James Fawler et John Rob sont à l'origine de la fondation du groupe avecDick Riversen1961. Ils font leurs débuts devant une poignée de jeunes dans le sous-sol du café "Le London" en 1959 situéPlace GaribaldiàNiceen compagnie d'un pianiste inconnu à l'époque,Bernard Arcadio.
Après avoir joué pour tenter leur chance sur "La Rivièra Italienne" pendant quelque temps auFestival de Sanremo, ils décident de monter àParispour tenter leur deuxième chance, avec succès.
Après avoir trouvé un batteur en la personne deWilly Lewiset passé une audition devant les représentants dePathé Marconi, le groupe signe un contrat de 3 ans avec une clause d'exclusivité. Leur premier EP 45T sort le26 mai 1961avec des adaptations de chansons anglaises. Leur dernier EP 45T est publié enmai 1964, et contient un énorme succès deMort Shuman,Obsession, qui devient un tube classé au Hit Parade deSalut les copains. Gérard est pendant quelque temps le petit ami de la chanteuseZouzou.
Au cours d'un voyage auQuébec, Gérard Roboly tente sa chance et chante sous le nom de Gérard Kelly.
Il dirige plus tard en 1995 le studioLCSàNiceoù le groupe enregistre un CD édité en 1999.
Actuellement à la retraite, Gérard Roboly était en 1989 antiquaire à Nice, ville où il réside, avec un commerce dans le quartier des antiquaires. Leur mère ayant exercé ce métier dans le passé, il en avait pris la succession.
Pan (homonymie)

Pan,panouPANest unnom propre, unnom commun, unsigle, unacronyme, unpréfixeou uncodede trois lettres, qui peut se référer à :
Panest un nom de famille  notamment porté par :
Panest un titre d'œuvre notamment porté par :
PAN (en majuscules) est un code, qui désigne :
pan (en minuscules) est un code qui désigne :
Pan-pan(prononcé « panne panne ») est unappel d'urgence, dans les conventionsradiotéléphoniquesinternationales.
PAN est unsigleouacronyme(selon la manière de le prononcer) de trois lettres, qui signifie :
American sub

American subatau lengkapnyaAmerican submarine sandwich(arti:roti lapis kapal selam Amerika), serta dikenal juga dengan beberapa nama sepertiAll-American sub,American hoagie, atauAmerican hero, adalah sebuah varian dariroti lapis kapal selam/ subyang penyajiannya mirip sepertiroti lapis ham dan kejudanroti lapis Italia. American sub lebih fokus pada penggunaan bahan daging asli Amerika di samping daging dari Italia yang sudah sering digunakan sebagai bahan tradisional. Potongan dada kalkun, ham, keju Amerika ataukeju cheddar, selada cincang atau parut,tomatdan paprika hijau di atas roti. Beberapa variasi termasuksosisbologna, salami atau keduanya.
Varian dariPrancisyaitupan bagnat, menyertakan tuna di dalamnya.
Pan bagnat

Ilpan bagnat(anche riportato con la grafiapan-bagnat) opan bagna(dalfrancesepain bagnat)è unpaninotradizionale diNizza, inFrancia, a volte servito comeantipasto.
Il nome del panino deriva dal localedialetto nizzardopan banhatopan bagnat, che significa letteralmente "pane bagnato".Pertanto, ilpaindipain bagnatè frutto di una trascrizione errata. Il termine "pane bagnato" allude al fatto che l'alimento viene intriso di olio.Un tempo preparato per riutilizzare il pane raffermoil pan bagnat è divenuto col tempo uncibo da stradatradizionale della città francese.
Il panino è composto da due fette dipain de campagne, un tradizionale pane integrale francese, che racchiudono dellasalade niçoise,un'insalata composta principalmente da verdure crude, uova sode, acciughe e/o tonno,olio d'oliva, sale e pepe. Per preparare il pan bagnat bisogna prendere del pane casereccio tondo che, dopo essere stato tagliato in due parti ed eventualmente strofinato conaglio,viene farcito con tonno, acciughe, pomodoro a fette, olive, olio d'oliva sale e pepe.Ilpan bagnatpuò anche contenere rucola, basilico, carciofi e aceto di vino rosso.
Focaccia sarda ripiena

Lafocaccia sarda ripienaè unpanino farcito, tipico della zona diAlghero, composto di unafocacciaimbottita conpomodori,tonno sott'olio,uovo sodo,rucola,cipolla,acciughe sott'olio,pancetta,olio d'oliva,aceto,sale.
La focaccia sarda ripiena nasce adAlgheronei primi anni '70 in un bar nei pressi del porto, in cui viene realizzata per la prima volta utilizzando ingredienti tipici del territorio sardo. Oggi viene considerato un piatto tradizionale di Alghero, offerto in molti bar e pubblici esercizi della città.
La preparazione di questo piatto avviene aprendo la focaccia in due e distribuendo gli ingredienti in strati successivi sulla metà inferiore della focaccia aperta: uno strato di fette di pomodoro fresco, uno strato di tonno sminuzzato, delle uova sode tagliuzzate a pezzi, dei pezzetti di acciughe sparse, uno strato di rucola, uno strato di cipolle tagliate sottili e infine uno strato di pancetta. Successivamente l'interno della focaccia viene bagnato con una speciale salsa, il cui contenuto può variare (ma è solitamente costituita da una emulsione di olio, aceto e pasta d'acciughe).
Altan

Altan, pseudonimo diFrancesco Tullio-Altan(Treviso,30 settembre1942), è unfumettista,vignettistaeautore satiricoitaliano.
Figlio dell'antropologo friulanoCarlo Tullio-Altan, comincia gli studi all'Istituto Universitario di Architettura di Venezia, ma non li porta a termine, dedicandosi invece alcinemae allatelevisione, nel ruolo discenografoesceneggiatore.Nel1970si trasferisce aRio de Janeirodove crea il suo primo fumetto per bambini pubblicato da un quotidiano locale. Nel1974inizia a collaborare come fumettista per alcuni giornali italiani:sul mensileLinusesordisce il personaggio di Trino, un dio impreparato che si affanna nella creazione del mondo, e quello di Ada nel 1978.
Nel1975, in coincidenza con il suo ritorno in Italia, crea la cagnolinaPimpa, uno dei suoi personaggi più riusciti e famosi, pubblicato inizialmente sulCorriere dei Piccoli, e che diverrà anche protagonista di alcune serie a cartoni animati (nel 1983 con la regia diOsvaldo Cavandolie nel 1997 con la regia del napoletanoEnzo D'Alò) trasmesse non solo in Italia dallaRai, ma anche in altri paesi europei, e vincitrici del premio "Cartoons on the Bay". Altan stesso ha poi diretto una terza serie che la Rai ha trasmesso nel marzo 2013 suRai YoYo.Oltre alla Pimpa ha realizzato altri personaggi per bambini come Kika eKamillo Kromo. Quest'ultimo, pubblicato da Fonit Cetra, vinse vari premi ed ebbe dedicato uncortometraggio animatosempre con regia diEnzo D'Alòe con musiche diBeppe Crovella.
Altan ha ideato anche storie a fumetti per un pubblico adulto come le storie dell'operaio metalmeccanico comunistaCipputie celebri biografie in chiave satirica di personaggi famosi comeCristoforo Colombo,Giacomo CasanovaeFrancesco d'Assisi.Inoltre ha realizzato le vignette di alcuni libri scritti daGianni Rodari.
Decennale è la sua collaborazione con riviste comeLinus,L'Espresso,Panoramae ultimamente con il quotidianoLa Repubblicaper il quale disegna vignette disatirapolitica.In genere nelle vignette satiriche di Altan vengono raffigurate persone comuni mentre poche volte si trovano personaggi politici comeGiovanni Spadolini,Bettino Craxie un uomo che ricordaSilvio Berlusconiritratto con in mano una banana oppure nell'atto di puntare un ombrello contro il sedere di un uomo: gesto ripreso più volte dal vignettista friulano.
アイドルはウーニャニャの件

「アイドルはウーニャニャの件」（アイドルはウーニャニャのけん）は、日本の女性アイドルグループAKB48およびその姉妹グループ（AKB48グループ）のメンバーで結成されたアイドルユニット・ニャーKB with ツチノコパンダの楽曲。楽曲は秋元康により作詞・音楽プロデュース、菊谷知樹により作曲されている。2015年4月8日にユニットデビューシングルとしてエイベックス・ピクチャーズ（FRAME）から発売された。
かねてより、テレビ東京系アニメ『妖怪ウォッチ』内でAKB48のパロディとして、アイドルグループ「ニャーKB48」が登場していた。初出は第2話「なんでそれ言っちゃうの!?」（2014年1月15日放送）において、妖怪・バクロ婆に取り憑かれたジバニャンが「ガチファン」であることを自ら暴露した事で、以来作中でこの設定が確立した。
「ニャーKB with ツチノコパンダ」は同作とのタイアップとしてAKB48グループのメンバーにより実現化したものである。2014年12月16日、TOKYO DOME CITY HALLで行われた『第4回AKB48紅白対抗歌合戦』において結成が発表され、楽曲が初披露された。この発表段階では曲タイトルは未定であったが、『妖怪ウォッチ』アニメ第51話「妖怪 ツチノコパンダ」（作中のニャーKBメンバーと妖怪・ツチノコパンダが共演するあらすじ）が放送された2015年1月9日より同作のエンディングテーマとなった。楽曲の振付はラッキィ池田。
楽曲はミュージック・ビデオ、振りビデオとともに、2016年1月20日発売のアルバム『妖怪ウォッチ ミュージックベスト 〜ファーストシーズン〜』にも収録されている。のち、アニメの原作であるゲームシリーズ（後述）にも、楽曲に合わせて操作するリズムゲームとして収録されている。
楽曲はキャッチーなポップチューンであるが、アイドルのスキャンダルやネット炎上など、歌詞の内容はハードなものとなっている。アイドルと普通の女の子の間で苦悩する実際のアイドルの心が表されており、島崎遥香によると「結構当てはまる」。
ニャーKB with ツチノコパンダ（ニャーケービー ウィズ ツチノコパンダ）は、AKB48グループのメンバーにより結成された7人組のアイドルユニット。島崎遥香、松井珠理奈と宮脇咲良の3人が「トリプルセンター」を務めた。
作中設定に準じて黒の猫耳を付け、四つ葉のクローバーの付いた王冠とツチノコパンダの妖怪メダルをあしらった衣装となっている。
メンバー固定のユニットであるが、2015年6月27日に生放送された『音楽の日』の際には、松井と宮脇の代役としてAKB48の大島涼花と谷口めぐがそれぞれ出演した。
なお、2022年時点で全員AKBグループは卒業しているが、アニメ『妖怪ウォッチ♪』内で楽曲は使用されている。
所属グループは発売当時。
パン・バニャ

パン・バニャ、パン・バーニャ（フランス語:pan bagnat）はフランス・ニースのサンドイッチ。
「パン・バニャ」は「湿った（濡れた）パン」の意である。（厳密にはフランス語ではpainがパンの総称であり、panはもう少し狭い意味のパンになる。）
パン・ド・カンパーニュかチャバタに、生野菜、ゆで卵、アンチョビやツナ、オリーブオイル、塩、コショウなどからなるニース風サラダを挟むのが普通である。任意でニンニク、スライストマト、オリーブ、ルッコラ、バジル、アーティチョーク、赤ワイン、酢を入れることもある。パンをオイルに漬け込むため、「浴びたパン」とも言われる。
パンと挟む食材の比率は、食材のほうが多い。
バニャスコ

バニャスコ（伊:Bagnasco）は、イタリア共和国ピエモンテ州クーネオ県にある、人口約1,000人の基礎自治体（コムーネ）。
隣接するコムーネは以下の通り。括弧内のSVはサヴォーナ県所属を示す。
バニャスコには、以下の分離集落（フラツィオーネ）がある。
バニャーリア

バニャーリア（伊:Bagnaria）は、イタリア共和国ロンバルディア州パヴィーア県にある、人口約600人の基礎自治体（コムーネ）。
隣接するコムーネは以下の通り。括弧内のALはアレッサンドリア県所属を示す。
気候分類では、zona E, 2911 GGに分類される。
また、イタリアの地震リスク階級(it)では、zona 3(sismicità bassa)に分類される。
バニャーリアには、以下の分離集落（フラツィオーネ）がある。
Пан банья

Пан банья(фр.Pan Bagnat)—сэндвич, который является специалитетомНиццы. Состоит из хлеба из цельнозерновой муки и классическогосалата Нисуазв качестве начинки, состоящего в основном из свежих овощей, сваренных вкрутую яиц, анчоусов и/или тунца и оливкового масла, соли и перца. Можно добавить уксус, но не майонез. Исторически его готовили для употребления вчерашнего хлеба. Иногда подается как hors d'oeuvre илиаппетайзер.
Пан банья — популярное блюдо в округеНицца, где оно продается в большинстве пекарен и на рынках. Пан банья и салат нисуаз (salade nissarda), а такжерататуй(La Ratatouia Nissarda на провансальском языке),фаринатаиписсаладьертесно связаны с городом Ницца, где они были созданы из местных ингредиентов.
Название сэндвича происходит изпровансальского языкаNissart, в котором pan banhat и альтернативное написание pan bagnat означают «искупанный хлеб». При приготовлении хлеб должен хорошо пропитаться смесью оливкового масла и уксуса или «искупаться», на кулинарном слэнге.
Пан банья готовится из хлеба или домашнего хлеба, который обычно имеет круглую форму (фр. pain de ménage). По вкусу его натирают чесноком, и затем заполняют тунцом, анчоусами, нарезанными помидорами, оливками, оливковым маслом, с солью и перцем. Дополнительные ингредиенты для приготовления блюда могут включать рукколу, базилик, артишок и красный винный уксус. Оливковое масло обычно используется для хлеба, который может бытьзамаринованили вымочен в масле, а затем отжат.
Нисуаз (салат)

Сала́т нисуа́з(фр.salade niçoise) илисалат с анчоусами— знаменитый кулинарный рецептфранцузскогогородаНиццыиз свежиховощей,варёных яиц,анчоусовиоливкового масла. В качестве заправки в салат также добавляютлимонный сокили винный уксус. Существует версия, что в его создании принимал участие известный хореографДжордж Баланчин. Салат используется как начинка для популярного в Ницце сэндвичапан банья.
Классический рецепт включает в себя следующие ингредиенты:
Вопреки тому, что практикуется в некоторых ресторанах, в салат нисуаз, по мнению бывшего мэра Ниццы и автора поваренной книгиЖака Медесена, никогда не кладут нирис, никартофель, ни стручки зелёной фасоли, ни отварные овощи.
Пан Си Хёк

Пан Си Хёк(кор.방시혁,房時爀; род.9 августа1972,Сеул) —южнокорейскийкомпозитор,продюсеризвукорежиссёр, основатель конгломерата звукозаписывающих развлекательных компанийHybe Corporation(ранееBig Hit Entertainment).
Страсть Пан Си Хёка к музыке зародилась ещё во время учёбы вмузыкальной школе, однако его родители были против музыкальной карьеры. Учился всредней школеКёнги, окончилСеульский университет.
Пан Си Хёк дебютировал каккомпозиторво время учёбы вуниверситете. В середине 90-х он встретилПак Чинёна, вместе с которым они создали дуэт и начали музыкальную карьеру. Когда Пак Чинён основал компаниюJYP Entertainment, Пан Си Хёк присоединился к нему в качестве композитора, продюсера иаранжировщика. Их первая группаg.o.d. стала достаточно известной. Они выпустили дебютный альбом «Chapter 1»,в котором Пак выступил продюсером и основным автором песен, а Пан, в свою очередь, — аранжировщиком. Некоторые из наиболее известных песенg.o.dбыли аранжированы Паком, в частностиOne CandleиRoad.
Егосценический псевдонимHitmanпоявился в начале 2000-х, когдаg.o.dбыли одним из самых популярныхбой-бэндовстраны. Помимоg.o.d, Пан Си Хёк также сочинил песни, ставшие впоследствиихитамидля таких артистов, какИм Чхан Джон,Пак Чи Юн,Рейн,Wonder Girls,2AM,Teen Top, Пэк Чи Ён и других.
В 2005 году Пан Си Хёк покинулJYP Entertainmentи основал собственную компаниюBig Hit Entertainment, которая является домом для бой-бэндовBTS,TXTи других. Он продолжил писать песни и работать продюсером. Пан написал шесть песен для альбомаBTSWings, выпущенного в октябре 2016 года.Wingsвыиграл Best Producer Award,Mnet Asian Music AwardsиПремию Автора ПесенвMelon Music Awards. В июне 2018 года его назвали одним из лучших музыкальных продюсеров благодаря успехуBTS.
В 2019 году его состояние оценивалось примерно в $770 млн.
В конце июня 2021 года компания HYBE Labels (бывшая Big Hit Entertainment) объявила о том, что в её штате произойдут значительные кадровые перестановки. В частности, Пан Си Хёк сосредоточится на производстве музыки как своей основной специализации, при этом он по-прежнему будет входить в совет директоров и участвовать в принятии решений по основным проектам.
Jules Renard

Jules Renard(22. února1864Châlons-du-Maine,Francie–22. května1910Paříž, Francie), celým jménemPierre-Jules Renard, bylfrancouzskýspisovatel.
Narodil se ve francouzskémMayenne. Roku1889patřil k spoluzakladatelům prestižní literárnírevueMercure de France. Byl blízkým přítelemEdmonda Rostanda, autoraCyrana. Po vypuknutíDreyfusovy aféryse Renard postavil na stranuÉmila Zoly(který vydal listŽaluji) a patřil k bojovníkům za Dreyfusovurehabilitaci. Bylpacifistouaantiklerikálem. Jeho nejslavnějším dílem se stalDeník, který byl publikován až posmrtně, roku1925.
Pain de mie

Pain de mieis a white or brownbreadwith a thin, soft crust. It is mostly sold sliced and packaged in France.Painis theFrenchword for "bread", andla mieis the soft part of bread, called thecrumbinEnglish.
Pain de mieis most similar to apullman loaf, or to regularsandwich bread.Pain de mieusually hassugarin it,which makes it sweeter than mostFrench breads. This bread is usually used for makingsandwiches, or for toasting. It can be baked in a sealed pan, which preventscrustfrom forming.If not baked in a sealed pan, the crust can be cut off (as done in factories before packaging).Pain de mieis sold in rounded or rectangular shapes.
Croque monsieur

Acroque monsieur(French pronunciation:[kʁɔkməsjø]) is a hotsandwichmade withhamandcheese. The word "croque" is French for "crunch".
There are references to the dish before the end of the 19th century. In 1891,La Revue Athlétiquementions them:
In the early 1900s, bistro ownerMichel Lunarca[fr]popularized the name croque-monsieur by satirically using it after being accused of having human meat in his pork sandwiches.
A croque monsieur is traditionally made with baked or boiled ham and sliced cheese between slices ofpain de mie, topped with grated cheese and lightly salted and peppered, and then baked in an oven or fried in afrying pan. The bread may optionally be browned bygrillingafter being dipped in beaten egg. TraditionallyGruyèreis used, but sometimesComtéorEmmentalcheese as well. Somebrasseriesalso addbéchamel sauce.
Croque monsieur may be baked or fried so that the cheese topping melts and forms a crust.
A croque monsieur served with apoachedor lightlyfried eggon top is known as acroque madame(or, in parts ofNormandy, as acroque-à-cheval). According to thePetit Robertdictionary, the name dates to around 1960. The namecroque-mademoiselleis associated with its lighter, vegetarian version: made of the same bread, but with ordinary melting cheese, accompanied withchives,cucumberandlettuce.
In theUnited Kingdom, a ham-and-cheese hot snack is called atoastie, and toastie makers are available to buy. In theUnited States, theMonte Cristo(a ham-and-cheese sandwich often dipped in egg and fried) is popular fare indiners.
Variants of the sandwich with substitutions or additional ingredients are given names modeled on the original croque-monsieur, for example:
Honey toast

Honey toast(Japanese:ハニートースト), also known asShibuya toast,brick toast, andhanitōis a Japanese dessert that originated from the district ofShibuyaduring theJapanese asset price bubble, often served atkaraoke bars.It is also popular in other parts of the world, most prominently Taiwan, Thailand, and Singapore.
The main component of honey toast is bread, preferablypain de mie. The bread is hollowed out and then cut into small cubes. The cubes and the loaf shell are then caramelized, by brushing them with a butter and honey mixture and placing them into the oven until golden. While layering the baked cubes back into the loaf, it is filled with what one may desire, most commonlymaceratedfruits, toasted nuts, various flavors of syrup or whipped cream. As a finishing touch, the toast is topped with ice cream.TheTaiwaneseversion of the dish however is more subdued, usually only topped with condensed milk, custard or cheese.
Pullman loaf

ThePullman loaf, sometimes called the "sandwich loaf" or "pan bread", is a rectangular loaf ofwhite breadbaked in a long, narrow, lidded pan. The French term for this style of loaf ispain de mie, or, less commonly,pain anglais.
European breadmakers began using square lidded pans in the early 19th century to minimize crust. Railway service pioneerGeorge Pullmanchose the loaf for use on hisPullman railcarsfor efficiency reasons.Three Pullman loaves occupied the same space as two standard round-topped loaves, thus maximizing the use of space in the small Pullman kitchen.
Croustade

Acroustadeis a French culinary term meaning a crust or pie-crust of any type. They are usually made offlaky pastryorpuff pastry, but there are also bread croustades (croustade de pain de mie), potato croustades (petites croustades en pommes de terre duchesse), rice, semolina and vermicelli croustades, among others.
The term is derived from the Occitan and Catalan termcrostada, which derive from Italiancrostata, and the English termcustardderives from it.
Sandwich bread

Sandwich bread(also referred to aspan bread,loaf bread, orsandwich loaf)isbreadthat is prepared specifically to be used for the preparation ofsandwiches.Sandwich breads are produced in many varieties, such aswhite,whole wheat,sourdough,rye,multigrainand others.
Sandwich bread is overwhelmingly commercially baked and pre-sliced, though any similar shaped loaf can be turned into sandwiches by hand.  It may be formulated to slice easily,cleanly or uniformly, and may have a fine crumb (texture) and light body.Sandwich bread may be designed to have a balanced proportion of crumb and crust, whereby the bread holds and supports fillings in place and reduces drips and messiness.Some may be designed to not become crumbly, hardened, dried or have too compressible a texture.
Sandwich bread can refer to cross-sectionally square, sliced white and wheat bread, which has been described as "perfectly designed for holding squareluncheon meat".The bread used for preparingfinger sandwichesis sometimes referred to as sandwich bread.Pain de mieis a sandwich loaf.
In the 1930s in the United States, the term sandwich loaf referred tosliced bread.In contemporary times, U.S. consumers sometimes refer towhite breadsuch asWonder Breadas sandwich bread and sandwich loaf.American sandwich breads have historically included some fat derived from the use of milk or oil to enrich the bread.Thin-sliced breads, wherein the bread is sliced somewhat thinner than customary, are often labeled as "sandwich bread".
Examples of U.S. bakers that produce sandwich bread areWonder,Pepperidge Farm,andNature's Pride.  Some supermarket chains, such as Texas-basedH-E-B, produce their ownstore brandsof sandwich bread.Bonn Group of Industriesof Ludhiana Punjab, India, produces a product called Super Sandwich Bread. Tai Pan Bread and Cakes Co. produces sandwich bread in Hong Kong. Mass-produced sandwich breads areslicedbefore being packaged.
Japanese milk bread, a specific style of sandwich bread, is popular in Asia, particularly in Japan, and hasartisanstatus there.Bread was not a traditional food in Japan, but it came into culinary use there after the American response to post-World War II Japaneserice shortagesincludedreliefshipments ofwheat.The style of bread became popular outside Asia in the 2020s.
Pən dö mi

Pən dö mi(fr.pain de mie - İç çörək,qırıntı çörəyi)Fransadaşirin, dilimlənmiş və qablaşdırılmış çörək növüdür.Bu çörək, xırtıldayan qabığının olmamasına görə və yumşaq xarakteri ilə səciyyələnir. Bu çörək ən çoxsandviççörəyinə bənzəyir vəFransadaklubadlı sandviçin hazırlanması üçün əsas dəstəkdir.
Pan de molde

Elpan de moldees aquel pan cuya masa seenriquececon mantequilla o leche y se hornea dentro de unmoldeo lata. Gracias a esto, el pan resultante tiene una corteza blanda y dorada, y una miga suave y esponjosa. Se suele vender rebanado, y se utiliza para elaborarsándwichesprincipalmente.
Se considera una masa enriquecida porque se le agregan grasas a la masa, bien sea mantequilla o leche (en cuyo caso se denomina «pan lactal»). Además de proporcionar mayor valor nutricional, sabor y textura, la adición de grasas permite que se conserve tierno por más días respecto del pan común.
Generalmente es unpan blanco, aunque también hay panes de moldeintegrales, sin corteza, concerealesofrutos secos, de papa, multigrano,negro, de mantequilla, etc.
Si lo que se le agrega a laharinason huevos enteros, mantequilla o algún tipo de aceite o grasa, azúcar y una pizca de sal, lo que resulta es el llamadobizcochoo bizcochuelo español, una clase de pan dulce de la que hay muchas variedades y se suele emplear, entre otras cosas, para hacer bases detartay golosinas comotortasogalletas.
Se puede comprar en prácticamente todos lossupermercadosen formatoindustrial, y también enpanaderíasdonde se elaboran de forma tradicional.
Porvulgarización de marcaymetonimiaen algunos países también es conocido como «panBimbo» (en especial, enEspaña,MéxicoyVenezuela).​
Pan de pintera

Elpan de pinteraes unpan rústicoredondo típico de laprovincia de Teruel, enEspaña, que se caracteriza por los relieves decorativos sobre su corteza. Estos motivos suelen ser filigranas geométricas que provoca el molde sobre el cual los panes son cocidos, llamado «pintera» o «pintadera».
El pan de estrella, como también es conocido, es uno de los panes aragoneses protegidos por el sello C'Alial, marca de protección del Gobierno de Aragón. Los otros panes C'Alial son elchusco, elpan de cintay elpan de cañada.​
Es un pan que recibe multitud de nombres dependiendo del lugar. Puede conocerse comopan de pintadera,depinteraodepinta, en referencia a la pintera, que es la herramienta que sirve para marcar la pieza. Es llamadopa de senyaladoren la comarca catalanoparlante deMatarraña(siendo elsenyaladorla pintera misma),​ y también conocido comopan de estrella,estrellaoobollasegún el lugar.
Tiene su origen en loshornos comunitarios, pequeñas edificaciones que administraban todos los vecinos colectivamente. El hecho de que los vecinos compartieran el horno planteó la necesidad de diferenciarlos con dibujos que representaban a cada una de las casas del pueblo. El molde podía ser de piedra, cerámica, madera o metálico y la calidad del diseño y las filigranas que contenían determinaban la «buena pinta» del pan resultante; de ahí la expresión «tener buena pinta».​ Hoy en día, el dibujo más común es el de una esfera central y cinco esferas radiales equidistantes. Esta forma estelar se asocia aActuel, el mito fundacional de Teruel.
La historia de este pan se remonta por lo menos a la Edad Media. Por ejemplo, se sirvió pan de pintadera en la boda de Isabel de Segura
Su forma es como una hogaza pero más cónica; la miga es esponjosa y blanca, la corteza rugosa, mate y oscura.
EnAlagón(provincia de Zaragoza), el «pan estrella» es de tamaño algo menor y se rellena de longaniza o chorizo; también es conocido como pan de jueves lardero:
Pan de banana

Elpan de banana(denominado tambiénpan de guineo) obizcocho de plátanoes un tipo debizcochoelaborado con la pulpa delfruto de la platanera. El pan de banana es considerado unpan rápido, su elaboración ha de ser tal que su masa debe quedar húmeda para ser considerado de calidad.
Las recetas para elaborar el bizcocho de plátano son diversas. Primeramente, se le da forma mediante un molde rectangular de repostería que permite dividirlo en rebanadas. Es aromático y se le puede añadirpepitas de chocolate,​pasas,nueces,fresas,dátilesu otras frutas al preparado. Este bollo se elabora con plátanos muy maduros, es por esta razón por la que se dice que es una buena solución para usar las bananas que están casi pasadas.​​ La elaboración se hace al horno y empleaharina,mantequilla,huevos,vainilla,suero de mantequilla,lecheocrema, y lapulpade las bananas que semachacanal mezclar. Se leuda por regla general conlevadura química(en lugar delevaduras naturalesde panificación). No obstante, hay recetas que se elaboran con levaduras, tal y como se hacen con los bollos tradicionales.​​
Pain de mie

Lepain de mieest un type depain,sucréou non, qui se caractérise par son absence de croûte croustillante et le caractère moelleux de samie, qui apparaît très blanche. Cependant le pain de mie a tout de même une croûte même si celle-ci est molle, sinon on parle de "pain de mie sans croûte".
À partir de la fin duXXsiècle, il est souvent vendu dans lessupermarchés, prédécoupé dans un conditionnement enplastiquetransparent. En 2024, le pain de mie se présente le plus souvent comme unpain industriel préemballéet sa consommation, grillé ou non, est en progression ; il est très utilisé, pour la confection de repas simples et rapides à la maison, dans la restauration rapide et la restauration de rue.
Des pains similaires au pain de mie actuel, aussi blanc et avec le moins de croûte que possible, sont consommés par l’aristocratie française auxviisiècle, comme le « pain à la reine » de Marie de Médicis, puis le pain de Gentilly. En 1800, un pain cuit dans un moule en étain est inventé enAngleterre, c’est là l’origine du pain de mie. Ce type de pain est industrialisé et vendu à grande échelle aux États-Unis par la société Wonder Breaddans les années 1930 en particulier après l’invention de la première machine à trancher le pain d’Otto Frederick Rohwedder. En France, le pain de mie est d’abord produit pour satisfaire le goût des soldats américains des bases militaires, notamment àChâteaurouxavec la sociétéHarrysqui le popularise par la suite.
Le pain de mie est le support essentiel pour la préparation duclub sandwich, réalisé avec l'équivalent d'une tranche coupée en deux, il est également le pain de prédilection pour la confection ducroque-monsieur.
Lorsqu'il est passé augrille-pain, il se transforme en unpain grilléplus rigide.
Grillé, le pain de mie accompagne lefoie grasservi froid ou chaud selon les goûts; tartiné de beurre, il se marie également bien avec lesaumon fuméou lesteak tartare.
Lachapelureblancheainsi que lepankojaponais sont des chapelures faites avec du pain de mie.
La consommation de pain de mie est majoritaire, par rapport aux autres formes de pain, dans de nombreux pays comme le Royaume-Uni ou la Suède et est en progression constante en France.
Pain de mie domestique :
Pain de mie commercial (vu sur l'étiquette des pains de mie Prix Garantie des supermarchésCoop, en Suisse) :
Sur d'autres marques (y compris bio), on constate très généralement la présence deglutendebléajouté, de lactose ou de poudre de lait, de sirop de glucose et de beaucoup de levure.
Pour 100 g :
Mie

Lamieest la partie molle, intérieure dupain; elle n'est pas aussi biencuiteque la croûte qui l'enveloppe. Le mot mie provient du latinmicaqui signifie « parcelle » ou « miette ».
Plus ou moinsblancheet volumineuse selon les proportions des céréales utilisées, la mie est généralement moelleuse et assez bourrative, ce qui fait que certaines personnes l'enlèvent avant de garnir leursandwich.
Outre son emploi comme aliment et support d'un autre aliment, on utilisait, ou utilise encore, la mie pour :
Il est mal vu de faire des boulettes avec la mie de son pain, comme certaines personnes le font à table par énervement ou désœuvrement.
EnBelgiquefrancophone, on appelle aussi « mies de pain » les débris de pain souvent laissés sur la table ou tombés sur le sol, également appelés « miettes ».
Gomme mie de pain

Lagomme mie de painougomme à fusainest une pâte légèrement adhésive composée notamment decaoutchoucutilisée commegommepour effacer ou éclaircir lefusain, lescraiesetcrayonsy comprissanguinesetpierre noireou encore, lespastels secs.
On peut utiliser de la mie depainmalaxée et conservée dans une boîte humide afin qu'elle ne se dessèche pas, pour atténuer ou effacer lefusainet lescrayonsou étancher les taches d'encre. Les gommes mie de pain modernes, à base de caoutchouc, sont plus durables, plus efficaces et moins rapidement malodorantes, et on n'a pas besoin de les humidifier sans cesse, bien que leur souplesse dépende aussi de leur teneur en eau.
La gomme mie de pain absorbe beaucoup plus efficacement que les gommes classiques. Il faut la malaxer afin de l'éclaircir des particules accrochées à sa surface et pouvoir de nouveau gommer efficacement. On tamponne la partie à éclaircir plutôt que de la frotter.
Parmi ses principaux avantages :
Parmi ses inconvénients :
La gomme mie de pain sert aussi enretouche photographiqueà récupérer les poussières posées sur la surface fragile de lagélatine.
De la même façon, une pointe de gomme mie de pain peut capturer un poil ou une poussière placée sur une surface où l'on ne veut pas poser les doigts. Si la gomme est propre, elle ne laisse aucune marque.