Popeyes

Popeyes Louisiana Kitchen, Inc., juga dikenal sebagaiPopeyesdan sebelumnya bernamaPopeyes Chicken & BiscuitsdanPopeyes Famous Fried Chicken & Biscuits, adalah jaringan restoranayam gorengmultinasionalAmerikayang dibentuk di tahun1972diNew Orleansdan berkantor pusat diMiami. Saat ini merupakan anak perusahaan dariRestaurant Brands Internationalyang berbasis diToronto. Di tahun2021, Popeyes memiliki 3.705 restoran, yang berlokasi di lebih dari 46 negara bagian danDistrik Columbia,Puerto Riko, dan 30 negara di seluruhdunia. Sekitar 50 lokasi adalah milik perusahaan ; ~98% lainnya adalah waralaba.
Popeyes dibentuk diArabi, Louisiana, pinggiran kotaNew Orleans,Louisiana, diSt. Louis. DiSt.Bernard Parish. Ini pertama kali dibuka di 12Juni1972, sebagai "Chicken on the Run". PemilikAl Copeland(1944–2008) ingin bersaing denganKentucky Fried Chicken, namun restorannya gagal setelah beberapa bulan.Copelandmembuka kembali restorannya empat hari kemudian dengan namaPopeyes Mighty Good Chicken. Di tahun1975, perusahaan ini berganti nama menjadiPopeyes Famous Fried Chicken.Copelandmulai mewaralabakan restorannya di tahun1976, dimulai diLouisiana. Jaringan ini berkembang keKanadadi tahun1984, dan membuka restorannya yang ke-500 di tahun1985.B. P. NewmandariLaredo,Texas, mengakuisisi beberapa waralaba diTexasdan negara bagian sekitarnya. Dua ratus lokasi tambahan ditambahkan selama periode ekspansi yang lebih lambat.
Di tahun1990,Copeland Enterprisesmengalami gagal bayar atas utang sebesar $391 juta yang diambil dari pembelian Church's di tahun1989, jaringan makanan cepat saji saingannya yang juga berfokus diayam goreng, dan di bulanApril1991, perusahaan tersebut mengajukan perlindungan kebangkrutan. Di bulanOktober1992, pengadilan menyetujui rencana sekelompok kreditorCopelandyang menghasilkan pendirianAmerica's Favorite Chicken Company, Inc. (AFC) untuk menjadi perusahaan induk baru bagi Popeyes danChurch's.AFCgo public di tahun2001dengan penawaran umum perdana (IPO) sebesar $142.818.479, dan mulai diperdagangkan diNASDAQdengan simbol tickerAFCE. Di tanggal 29Desember2004,AFCmenjualChurch'skepadaArcapita( sebelumnyaCrescent Capital Investments) yang mempertahankan Popeyes.
Di tanggal 8Agustus2000, Popeyes mengumumkan rencana / perjanjian pengembanganwaralabayang mencakup 35 lokasi restoran baru di seluruhAustraliadalam upaya untuk memperkuat kehadiran mereka di kawasanAsia Pasifik. Semuanya akan berlokasi diSydney, ibukotaNew SouthWales.
Di tanggal 21Januari2014,AFCberganti nama menjadiPopeyes Louisiana Kitchen, Inc., dan simbol tickerNASDAQdiubah menjadi PLKI.
Di tanggal 17Juni2014, Popeyes mengumumkan bahwa mereka telah memperoleh kembali kendali penuh atas bumbu, resep, dan teknik persiapan makanan milik lainnya dariDiversified Foods & Seasonings, yang tetap berada dibawah kendaliAl Copelanddan tanah miliknya setelah penjualan kreditor Popeyes. keAFC. Popeyes terus melisensikan bumbu, resep, dan teknik dariDF&Sdengan 'royalti rempah' tahunan, sebelum membelinya langsung seharga $43 juta. DF&S tetap menjadi pemasok utama Popeyes hingga setidaknya tahun 2029.
Di 21Februari2017,Restaurant Brands Internationalmengumumkan kesepakatan untuk membeli Popeyes seharga US$1,8 miliar. Di tanggal 27Maret2017, kesepakatan ditutup denganRBImembeli Popeyes seharga $79 per saham melaluiOrange, Inc, anak perusahaan tidak langsung RBI.
AlvinC. Copelandmengklaim bahwa dia menamai toko tersebut dengan nama detektif fiksiJimmy "Popeye" Doyle( diperankan olehGene Hackman) dalam film tahun1971The French Connection, yang dirilis setahun sebelum toko tersebut didirikan, dan bukan karakter komikPopeye siPelaut.
Namun, merek awal perusahaan menjadi sangat terikat dengan bintang kartun tersebut dengan mensponsori acara anak-anakPopeye & PalsdiNew Orleans, dan karakter tersebut muncul pada item mulai darikemasanhingga perahu balap.
Jaringan tersebut kemudian memperoleh hak untuk menggunakanPopeye si Pelautuntuk pemasaran dan menggunakannya selama 35 tahun. Di akhirNovember2012,AFCmengumumkan penghentian kontrak lisensi mereka denganKing Features Syndicate, yang secara efektif mengakhiri hubungan mereka dengan karakter Popeye.
Namanya dieja "Popeyes", tanpa tanda kutip yang biasa digunakan oleh jaringan restoran lain sepertiMcDonald'sdanHardee's.Copelanddengan bercanda menyatakan bahwa dia "terlalu miskin" untuk mendapatkan tanda kutip.
Popeyes menyajikan hidanganayamdalam rasa ringan dan pedas serta menawarkan makanan pendamping sepertikacang merahdan nasi,kentang gorengCajun,kentang tumbukdengan kuah ala Cajun, nasi Cajun,makaroni&keju, biskuit, danseladakol. Selainayam, Popeyes juga menyajikan makanan pembukaseafoodsepertiudangdan lele. Di tanggal 30Oktober2006,AFCmengumumkan bahwa Popeyes berencana memperkenalkan biskuit bebaslemak transsertakentang gorengyang mengandung satu gramlemak transdi akhir tahun. Di tanggal 18November2011,AFCmengumumkan bahwa, untuk liburanThanksgiving, Popeyes akan merilis sandwichFried Turduckenyang akan memamerkan pattyTurduckenyang pertama. Di tanggal 29Juli2013,AFCmulai menawarkan hidangan spesial berupa potonganayam gorengyang dicelupkan ke dalam adonanwafel, yang sudah terbukti jaya di beberapa pasar. Untuk waktu yang terbatas hanya di tahun2017, Popeyes menawarkan ayam "Sweet and Crunchy",ayam gorengempuk yang dilapisi dengan kue kue shortbread. Di tahun2021, Popeyes memperkenalkan sandwich flounder.
Sandwich ayam
Popeyes mulai menjualsandwich ayamdiAgustus2019untuk bersaing dengansandwichandalan serupa dariChick-fil-A. Perusahaan ini pertama kali meluncurkansandwichtersebut di restoranLong Beach,Sweet Dixie Kitchen, tempat lokal terkenal yang terkenal karena menjual kembaliayam gorengyang dibeli di Popeyes. Sandwich ini diluncurkan secara nasional ke semua lokasi diASdi 12Agustus2019, tetapi sempat dibuka terlebih dahulu di awal tahun 2019.
Kampanye pemasaran yang dirancang oleh biro iklanGSD&Mdimulai di 12Agustus2019, dengan tweet di feedTwitterPopeyes.Sandwichbaru ini langsung menjadi viral dan memicu tanggapan dari hampir semua jaringan restoran cepat saji termasukMcDonald's,Chick-Fil-A, danWendy's. Popeyes melaporkan peningkatan lalu lintas sebesar 103% di hari-hari setelah peluncuran sandwich.Sandwichtersebut membantu Popeyes mengumpulkan sekitar $23 juta dalam bentuk publisitas gratis sejak peluncurannya. Toko Popeyes secara rutin menjual habissandwichnya dan mengalami antrean panjang, dan seorang pria diluar jaringan Popeyes diMarylandditikam sampai mati dalam perselisihan mengenai pemotongan antrean untuksandwichayam. Lokasi di seluruhASseharusnya memiliki cukup bahan untuk bertahan hingga akhirSeptember. Sebaliknya, restoran hampir seluruhnya terjual habis dalam waktu kurang dari 2 minggu. Di tanggal 27Agustus, kira-kira 2 minggu setelah peluncurannya, Popeyes mengumumkan bahwa mereka secara resmi telah menjual habissandwich ayamnya di seluruh negeri.
Seseorang diTennesseemenggugat Popeyes, mengklaim bahwa ketidakmampuannya mendapatkansandwichtelah menyebabkan dia "kehabisan uang", membuat Popeyes bersalah atas "iklan palsu" dan "praktik bisnis yang menipu". Di 28Oktober2019, Popeyes mengumumkan bahwasandwich ayamakan kembali tersedia di seluruhASdi 3November.Sandwich ayamPopeyes terbuat daridagingputih yang diolesi buttermilk diatasrotibriochebersama denganacardanmayonesatau olesan Cajun pedas. Satusandwichmengandung 700kalori( 2,900 J ), 42 gram (1,5 oz )lemak, 14 gram  0,49 oz )lemak jenuh, 1,443 miligram ( 22,27 gr )natrium, dan 28 gram bersih protein.
Di bulanSeptember2020,sandwich ayamPopeyes mulai dijual di Kanada.
Eksterior restoran memiliki skema warna oranye dan putih yang khas. Lokasi aslinya memiliki eksterior batu lava hitam dengan atap sirap merah. Sebagian besar lokasi yang lebih tua telah menutupi bagian luar batu agar sesuai dengan tampilan plesteran oranye saat ini. Selama tahun1970-an dan1980-an, perusahaan kadang-kadang melisensikan karakter dari komikPopeyeuntuk digunakan dalam iklannya. IklanTVdanradioseringkali menggunakan musik gayaNew Orleans, bersama dengan jingle khas "Love That Chicken" yang dinyanyikan olehmusisifunk danR&BNew Orleans, Dr. John.
Di tahun2009, Popeyes memperkenalkan "Annie the Chicken Queen", seorang koki PopeyesAfrika-Amerikafiktif dan ceria yang diperankan oleh aktrisDeidrie Henry. Karakter tersebut dimaksudkan untuk menjadi "jujur, bersemangat, awet muda dan otentik" menurutDick Lynch,Chief Marketing OfficerPopeyes. "Setiap orang mempunyai kerabat atau teman baik yang akan memberikannya secara langsung, dan itulah arti dari Annie", kata Lynch.
Popeyes telah mensponsori berbagai pembalapNASCARsejak tahun2000. Tahun itu, pembalapNASCARBusch Series Rich Bickledisponsori oleh perusahaan untuk 6 balapan, sementaraMark McFarlandmenerima kontrak satu balapan di seri yang sama di musim berikutnya. Di bulanMaret2018,Tyler Matthewsmelakukan debutNASCAR Camping World Truck SeriesdengantrukPopeyes No.99diMartinsville Speedway, dan perusahaan juga mensponsoriBrennan PooledanVizion Motorsportsuntuk final musimSeri Truktahun itu diHomestead–Jalur BalapMiami.
Popeyes telah menggunakan berbagai slogan dalam iklantelevisi, terutama "Suka ayam itu dari Popeyes".
Beberapa waralaba internasional, seperti yang berlokasi diJermandanJepang, hanya berlokasi di instalasi militerASdan umumnya tidak bisa diakses oleh masyarakat sipil setempat.
Popeyes tiba diFilipinadi tahun2001namun minggat di tahun2007karena ada masalah dengan pemilikwaralaba; Popeyes kemudian kembali dengan kesepakatan baru denganKuya J Groupdi tahun2018dan membuka cabang pertamanya diPasigdi bulanMei19,2019. Popeyes membuka toko pertama mereka diTiongkokdi tanggal 15Mei2020, dan di bulanMaret2021, Popeyes mengumumkan rencana untuk membuka toko diMeksikodanInggris, dengan restoran pertama di negara terakhir, berlokasi di pembukaanWestfield Stratford Citydi 20November2021.Restaurant Brands Internationalmenandatangani perjanjian waralaba utama dan pengembangan dengan perusahaanIndiaJubilant FoodWorksdi 24Maret2021, untuk mengoperasikan restoran Popeyes diIndia,Bangladesh,Nepal, danBhutan. Restoran Popeyes pertama diAsia Selatandibuka diBambalapitiya,Sri Lankadi 25Februari2021.
Di bulanDesember2020, Popeyes mengumumkan bahwa mereka akan menutup semua lokasi diKorea Selatankarena buruknya penjualan yang sebagian disebabkan olehpandemiCOVID-19. Di bulanOktober2021, Popeyes menandatangani perjanjian dengan perusahaanRumania Sterling Cruiseuntuk membuka 90 restoran diRumaniadalam 10 tahun kedepan, yang pertama dibuka di tanggal 9April2022. DiJanuari2022, Popeyes Menandatangani perjanjian dengan PemasokTunaKorea SelatanShilla Internationaluntuk dibuka kembali diKorea Selatan, yang pertama dibuka diJanuari2023.
Di bulanAgustus2023, perusahaan ekuitas swastaInggrisTDR Capitalmenginvestasikan £50 juta ke PopeyesUK. Di tahun2024, Popeyes mengumumkan bahwa mereka akan membuka toko diSelandia BarudanTaiwandi akhir tahun itu. Hal ini memaksa toko ikan dan keripik kecil bernamaPopeye's TakeawaysdiFeilding,Selandia Baruuntuk mengganti namanya meskipun toko tersebut tidak menjualayamgoreng.
Popeyes masuk ke Indonesia pertama kali pada Mei 2000 di bawah pengelolaan PT Popindo Selera Prima (dikelola keluarga Hadisurjo, pemilikSate Khas SenayandanOptik Melawai), meskipun sebelumnya (sejak 1996) hak lisensinya dipegang oleh PT Popeyes Chicken & Seafood Indonesia dan PT Cipta Selera Murni (pengelolaTexas Chicken, milik keluargaAtang Latif).Di bawah pengelolaan Popindo, gerai Popeyes di Indonesia juga menyediakanmakanan laut, seperticumi-cumisehingga gerai Popeyes saat itu diberi nama Popeyes Chicken and Seafood.Benny Hadisurjo, pemegang hakwaralabarestoran saat itu, menyebutkan penambahan menu ini demi menciptakan citra tersendiri dan menyesuaikan Indonesia sebagai negara maritim.Belakangan Popeyes kembali menjual ayam saja seperti induknya di AS, sehingga menyandang nama Popeyes Lousiana Chicken.Meskipun sempat memiliki jaringan di Jakarta, Bandung, Yogyakarta, Surabaya, Medan dan Samarinda, pada akhir 2000-an seluruh gerai Popeyes di Indonesia ditutup secara bertahap. Gerai terakhir diMal Puri Indah, Jakarta Barat tutup pada tahun 2011.
Pada 16 Februari 2015, Popeyes sempat membuka gerai di Terminal 2Bandar Udara Internasional JuandaSurabaya, akan tetapi dianggap tidak sukses dan kembali tutup setahun kemudian. Popeyes "jilid kedua" ini berada di bawah pengelolaan PT Autogrill Taurus Gemilang, sebuah perusahaan yang berspesialisasi pada pengelolaan restoran dibandar udara.Belakangan, di tanggal 29 Desember 2022, Popeyes hadir kembali di Indonesia melalui PT Sari Chicken Indonesia, perusahaan saudaraPT Sari Burger Indonesiayang mengelola restoran cepat sajiBurger Kingdan merupakan anak perusahaan Restaurant Brands Asia danMitra AdiperkasamelaluiMAP Boga Adiperkasa, dan membuka gerai pertamanya diMargo City, Depok, diikuti dengan pembukaan gerai diSupermal Karawaci, Tangerang pada tanggal 30 Desember, dan Skyline Building, Jakarta Pusat pada tanggal 31 Desember.