Sarimelati Kencana

PT Sarimelati Kencana Tbkatau yang lebih dikenal denganPizza Hut Indonesiamerupakanperusahaan publikyang bergerak dalam bidangritelmakanan cepat sajidan bermarkas diJakarta,Indonesia. Perusahaan ini merupakan pemegang hak waralaba tunggalPizza Hutdi Indonesia, berdasarkan kerjasama waralaba denganYum! Asia Franchise(bagian dariYum! Brands) yang merupakan grup pemilik waralaba sejumlah merek terkemuka, sepertiKFCdanTaco Bell.
Pizza Hut membuka restoran pertamanya di Indonesia pada Januari 1985 di GedungDjakarta Theatre, daerahThamrin,Jakarta Pusat.Yang memegang hakwaralaba-nya yang pertama adalah PT Firfafindo.Restoran ini dirintis oleh pasangan pemilik Grup Ponderosa, Ron Mullers dan istrinya, Indrajaty Hardiwardoyo yang berhasil memperoleh lisensi dari Pizza HutAustraliapada tahun 1984.Keduanya dibantu oleh bekas atasan Indrajaty, pengusaha propertiJan Darmadiyang memberikan pendanaan pada pembukaan Pizza Hut di Indonesia.Belakangan, dua gerai Pizza Hut lainnya dibuka di Jakarta, yaitu diPondok IndahdanTebet, masing-masing pada Maret 1985dan 1987 dibuka; keduanya ada di bawah PT Trijaya Pelangi yang belakangan mengelola tiga restoran pizza ini di atas.Pada tahun yang sama, tepatnya di tanggal16 Desember1987, PT Sarimelati Kencana didirikan dengan kepemilikannya dibagi 50-50 antara Jan Darmadi dan Indrajaty,dan bertindak menjadi pengelola gerai-gerai Pizza Hut lainnya yang semakin banyak pada awal 1990-an.
Pada tahun 1994 PT Sarimelati Kencana dan PT Trijaya Pelangi melakukanmergersehingga pengelolaan restoran Pizza Hut hanya dipegang oleh Sarimelati saja.Namun, pada periode ini juga (1990-an), Pizza Hut di Indonesia berganti kepemilikan. Keluarnya Jan Darmadi membuat Mullers tidak merasa kuat mengelola Pizza Hut sendiri, sehingga sahamnya dijual kepada pewaralaba Pizza Hut diHong Kong,Arthur Ho. Hal ini terjadi meskipun Pizza Hut di bawah Ponderosa berhasil mendapatkan penghargaan atas layanannya yang baik dari pemegang mereknya di AS,dan telah menjangkau 8 provinsi saat itu.(Belakangan, Mullers merintis restoran baru bernamaPapa Ron's Pizzadi tahun 2000). Di tahun 2004, PT Sarimelati Kencana berganti pemilik kembali dari Ho ke PT Sriboga Raturaya, salah satu produsen tepung terigu di Indonesia (yang dikuasai oleh keluargaBustanil Arifin).
Pada tahun2000, restoran Pizza Hut pertama dipindahkan ke GedungMenara Cakrawaladi area yang sama, hingga sekarang. Hingga saat ini, Pizza Hut memiliki lebih dari 200 restoran yang tersebar di 22 provinsi di Indonesia. Di tahun2007, PT Sarimelati Kencana memutuskan untuk melakukan perluasan bidang usahanya yaitu mengeluarkanPHD(Pizza Hut Delivery). Pizza Hut Delivery pertama kali didirikan pada bulanOktober 2007diKelapa Gading,Jakarta Utaradengan pelayanan pada pesan antar (delivery) dan pesan bawa (take away). Dua jenis pelayanan yang diberikan oleh PHD ini, membuat gerai PHD hanya memerlukan tempat untuk membuat produk (kitchen) dancounterhanya untuk melayani pesan bawa.
Pada tanggal23 Mei2018, perusahaan ini mencatatkan saham perdananya diBursa Efek Indonesia.
Produk unggulan Pizza Hut Indonesia adalahpizzadengan pilihan pinggiranPan Pizza(diperkenalkan tahun1985),Stuffed Crust Keju(diperkenalkan tahun2003),Stuffed Crust Sosis(diperkenalkan tahun2004),Cheesy Bites(diperkenalkan tahun2007), danCrown Crust(diperkenalkan tahun2009). Pizza Hut hadir dengan pilihan topping seperti Super Supreme, Meat Lovers, American Favourite, dan masih banyak lagi.
Selain pizza, Pizza Hut juga menyajikan hidangan pasta sepertispageti,fetucini,fusilidanlasagna, sertasaladdanhidangan pembuka.
Pizza Hut juga menyajikan minuman segar sepertisari buah,susu kocok,punch,teh,sodadansirup, sertaminuman berkarbonasi. Awalnya, Pizza Hut Indonesia bekerja sama denganCoca-Cola Amatil Indonesia. Pada tahun 2016, Pizza Hut Indonesia sempat menggantiCoca-ColadenganPepsi, namun seiring dengan dihentikannya produksi dan penjualan Pepsi di Indonesia, maka pada bulan Oktober 2019, Pizza Hut kembali menjual Coca-Cola.
Pada bulan April 2021, Pizza Hut menghadirkan inovasi baru yaitu Limo Pizza yaitu pizza dengan ukuran panjang 1 meter.
Pada bulan Maret 2023, Pizza Hut menghadirkan Twist N' Dip yaituroti pastridengan isi topping Super Supreme dan Spicy Tuna.
Pada bulan Juli 2023, Pizza Hut menghadirkan Melts yaitu pizza dengan roti tipis yang renyah, keju berlimpah dan isi yang banyak, tersedia dengan 5 pilihan topping mulai dari BBQ Meat Lovers, Hawaiian Chicken, Spicy Pepperoni, Cheese Overload, hingga Creamy Chicken Truffle.