davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
ミッキー・ルーニー

ミッキー・ルーニー（Mickey Rooney,1920年9月23日-2014年4月6日）は、アメリカの俳優、歌手、エンターテイナー。身長は160cmと小柄であった。
ニューヨーク州のブルックリンでヴォードヴィル芸人の親の元に生まれる。なお、生名は「ジョセフ・ユール Jr.（Joseph Yule Jr.）」であった。
幼少時からボードヴィル・ショーに出演し、初舞台は生後17か月の時であった。その後両親の離婚に伴いカリフォルニア州のハリウッドに移り、4歳の時に映画デビューした。
ハリウッドに移った後は、10歳で当時隆盛を誇ったメトロ・ゴールドウィン・メイヤーの専属となり、1933年に公開された『紐育・ハリウッド』を皮切りにミュージカル作品を中心に人気子役として活躍をつづけた。
1937年、ルーニーは『A Family Affair』のアンディ・ハーディ役に選ばれた。ライオネル・バリモア演じるジェイムス・K・ハーディ判事のコミカルな息子を演じた。予期せずヒットし、1937年から1946年までハーディ・シリーズとしてさらに13作が、1958年に最後の作品が制作された。なお2作目以降のハーディ判事役は、多くのサイレント映画で主演していたルイス・ストーンが演じた。
作家のバリー・モヌシュによると、MGMはハーディ・シリーズを家族全員が楽しめる作品にしたかった。ルーニーのキャラクターは小心者で活発で女好きな典型的なティーンエイジャーで、意図せずシリーズの主役となっていった。シリーズに関して「甘く、非常に理想化され、代り映えしない」とする批評家もいるが、この大ヒットはアメリカの小さな田舎町を当時の世相に沿って描いたことが受け入れられ、親たちはルーニーに理想の息子のイメージを思い描いた。
プライベートでも役柄と類似して活発で女好きなティーンエイジャーであった。『Stablemates』で共演したウォーレス・ビアリーはルーニーを「ガキ」だが「素晴らしい俳優」と評した。MGM社長のルイス・B・メイヤーはルーニーのパブリックイメージを操作する必要があるとして、歴史家のジェーン・エレン・ウェインは以下のように記した:
50年後、ルーニーはメイヤーとのやり取りは映画の主役スターに成長する過程で必要だったと後になって気付いたとして「皆が彼に頭を下げたが、彼も相手も互いに聞く耳を持っていた。そして互いに納得する。彼は撮影所に顔を出し、皆と話した。彼はコスモポリタニズムに則り民主的に進めたかったのだ」と語った
1937年、『サラブレッド・ドント・クライ』で同じく子役として人気が高かったジュディ・ガーランドと初共演した。ガーランドとルーニーは歌って踊るコンビとしてペアを組み『ブロードウェイ』などの数々の作品に出演し大ヒット作を連発し、親しい友人となった。二大スターの息の合ったコンビネーションは観客に好評であった。ルーニーが主演したアンディ・ハーディ・シリーズのうち3作で、ガーランドはアンディに想いを寄せる少女を演じた。他に2人は『青春一座』(1939年)を含む数々のヒット・ミュージカルで共演した。19歳の頃、『青春一座』でのミッキー・モラン役の演技で第12回アカデミー賞主演男優賞にノミネートされ、史上2番目に若い主演男優賞ノミネートとなった。1992年、ドキュメンタリー映画『MGM: When the Lion Roars』でのインタビューで、ガーランドとの友情について以下のように語った:
ルーニーは次々と映画やラジオなどへの出演を果たすなど、1930年代には一躍スターダムにのし上がり、1939年には第11回アカデミー賞で子役賞を受賞した。
1941年12月にアメリカが第二次世界大戦に参戦した後、アメリカ軍の米国慰問協会に加わったのち1944年にアメリカ陸軍に入隊し終戦までの間軍隊生活を送る。なお、入隊に先立つ1942年に女優エヴァ・ガードナーと結婚するも、間もなく破局した。なお、ルーニーは生涯で8回結婚している。
1945年9月に第二次世界大戦から復員し、映画界に戻るものの、その後子役時代のイメージが抜けず、一時期スランプに陥る。身長5フィート1インチ (1.55 m)から5フィート2インチ (1.57 m)で、年齢的にもはや10代の役もできず、男性主人公を演じるには身長が足りないことが多かった。1948年、『ワーズ&ミュージック』がガーランドとの最後の共演映画となった。1948年夏、CBSの連続ラジオ・ドラマ『Shorty Bell』に出演し、1949年から1950年、アンディ・ハーディ・シリーズのラジオ版で多くのオリジナル・キャストと共に出演した。
1950年代に入り性格俳優としてイメージチェンジしたことや、テレビショーに出たことで人気が持ち直し再び人気俳優となる。
その後は1950年代から1960年代にかけていくつかの映画製作に携わった他、『ティファニーで朝食を』などの名作に重要な脇役として出演し、数回にわたりアカデミー助演男優賞の候補に挙がる。
『ティファニーで朝食を』において白人であるルーニーが演じたユニオシは日系アメリカ人という設定であるが、アメリカ社会におけるステレオタイプな悪意に満ちた日本人像（黒ぶちの眼鏡、出っ歯、低身長など）で描かれていた。
だが当時のアメリカは民族差別が公然と行なわれる人権後進国であり、公民権運動もまだ緒に付いたばかりで、映画表現においても日本人をはじめとするマイノリティへの民族差別表現は決してタブーではなかった。ルーニーや監督のブレイク・エドワーズが突出した人種差別主義者（レイシスト）だったわけではなく、ルーニー自身その後の人生において人種差別的な政治的活動に参加したり展開したことはないが、負のスティグマはルーニーについて回り、俳優を続けるにあたりその弁明をせざるを得なくなっている。
映画やテレビなどで活躍を続ける中、1979年にブロードウェイ・デビューという大きな転機が訪れた。バーレスク時代を懐古するミュージカル・レビュー『Sugar Babies』に元MGMのダンサーでありスターであるアン・ミラーと共に出演し称賛を受けた。5年かけてニューヨークで1,208回上演後、ツアー公演に出演し、ロンドンで8ヶ月公演を行なった。共演者のミラーはルーニーについて「休演することも、アドリブの機会をのがすことも、台詞をとちることもなかった」と語った。伝記作家アルヴィン・マリルは「59歳というブロードウェイ遅咲きのデビューでショービズ界のトップに返り咲いた」と記した。
その後、スティーヴン・ソンドハイムの『ローマで起こった奇妙な出来事（英語版）』スードラス役でツアー公演に出演した。1990年代、『ウィル・ロジャース・フォーリーズ（英語版）』閉幕までの数か月間、ウィルの亡き父の霊役で再びブロードウェイの舞台に立った。
1990年代半ば、『The Mind with the Naughty Man』でカナダのディナー・シアターを巡るツアー公演に出演した。1998年、マディソン・スクエア・ガーデンにて『オズの魔法使い』にアーサー・キット(のちにジョアン・ウォーリーに交代)と共に出演し、魔法使い役を演じた。
ミュージカルからコメディ、シリアスドラマまでをこなすその高い演技力は称賛の的となり、1983年には映画界への貢献を称えられてアカデミー賞名誉賞を受賞した。
90歳を過ぎた晩年も現役俳優として、「ナイト　ミュージアム」シリーズなどの数々の映画の大作やテレビドラマ、ショーに出演し活躍を続けた。
2014年4月6日、死去。93歳没。
오키 디 루포

오키 디 루포(이탈리아어:occhi di lupo,단수:occhio di lupo오키오 디 루포)는이탈리아의파스타이다. "늑대의 눈"이라는 뜻이다. 큰 크기의 파스타이며 펜네와 흡사한 튜브형태를 띤다. 속을 채우며 엑스트라 버진 올리브유와 리코타 치즈, 강판에 간 페코리노 치즈와파슬리나바질등의 향신료를소로 쓴다.
Nicoletta Vallorani

Nicoletta Vallorani, née le7 février 1959àOffidadans la région deMarches, est une romancièreitaliennedescience-fiction féministe.
Licenciée d'anglais et spécialiste de la littérature anglo-américaine, elle est un temps collaboratrice de l'Université de Milan. Traductrice, notamment de nouvelles descience-fiction, et professeur d’anglais, elle débute comme écrivain en 1992 avec le roman de science-fictionIl cuore finto di DRtraduit en français sous le titreReplicanteet avec lequel elle remporte lePrix Urania. Elle écrit son premier roman noirDentro la notte e ciao(Trois p'tites nuits et puis s'en vont) en 1995 et ses premiers textes à l’attention de la jeunesse en 1997. Ses trois premiers romans noirs, qui se déroulent dans unMilaninquiétant, mêlentfantastique, science-fiction et intrigues policières. Ils ont été publiés en France dans laSérie noire.
La Parabole du semeur

La Parabole du semeur(titre original :Parable of the Sower) est unromandescience-fictionaméricainécrit parOctavia E. Butler, paru en1993puis traduit en français et publié par les éditionsJ'ai luen1995. Il est le premier roman de la sérieParaboles, suivi parLa Parabole des talents.
En 2024, la société américaine s'est en grande partie effondrée en raison duchangement climatique, de l'inégalité croissante des richesses et de la cupidité des entreprises. Lauren Oya Olamina est une adolescente noire de quinze ans atteinte d'hyperempathie, qui a la capacité de ressentir les sensations d'autrui quand elle en est le témoin. Alors qu'elle grandit près de Los Angeles dans les vestiges d'une communauté protégée de la violence et de la sauvagerie par un mur d'enceinte entourant plusieurs maisons, elle commence à développer un nouveau système de croyances, qu'elle appelle « Semence de la Terre ». Anticipant un destin funeste pour elle et ses proches, elle se prépare à survivre toute seule, cherchant à apprendre tout ce qui pourrait plus tard l'aider.
Peu avant ses dix-huit ans, en juillet 2027, son quartier est attaqué, les maisons sont incendiées, sa famille et quasiment tous les membres de sa communauté sont sauvagement assassinés. Lauren parvient à échapper au massacre et elle rencontre peu après deux survivants, un jeune homme blanc de son âge, ami d'enfance, ainsi qu'une femme noire. En leur compagnie, elle voyage vers le nord, cherchant une terre d'accueil propice à la survie. Lauren pense que le destin de l'humanité est de voyager au-delà de la Terre et de vivre sur d'autres planètes. « Semence de la Terre » est pour elle un moyen de fédérer des personnes afin de se préparer à ce destin. Au fur et à mesure de son voyage, elle rassemble autour d'elle une dizaine d'adeptes et, une fois arrivée le 26 septembre 2027 dans le nord de laCalifornie, elle fonde la première communauté « Semence de la Terre » dans un endroit qu'ils décident tous d'appeler « Espoir ».
Phoebe Hadjimarkos Clarke

Phœbe Hadjimarkos Clarke, née en 1987, est uneécrivaineettraductricefranco-américaine.
Phoebe Hadjimarkos Clarke obtient un master enesthétiqueà l’Université de Paris 1 Panthéon Sorbonneen 2014.
Depuis 2020, elle traduit desessaisenartsetsciences humaines et sociales.
En 2021, Phoebe Hadjimarkos Clarke publie son premierromanTabor. Ce roman a été qualifié descience-fictionqueer, mais l'auteure elle-même dénonce le qualificatif de science-fiction :« dès lors que l'on traite de la question climatique, ça ne semble pouvoir se faire que sous l’angle de la science-fiction. On ne peut pas envisager que cela relève du « réel », alors même que tous les phénomènes que je décris dans le livre sont des choses qui existent déjà ou vont exister, et ne relèvent pas de la spéculation. ».
En 2022, elle publieCadavresaux éditions cry mimi cry, 13 poèmes écrits en français à propos d’errances dans les villes âpres, les campagnes humides et les maisons branlantes. Les poèmes sont accompagnées de 15 dessins de Rozenn Voyer.
En 2023, elle co-écrit18 Brum’Hairavec Martin Desinde, un ouvrage publié aux éditions Rotolux Press, illustré par Flore Chemin.
En 2024, Phoebe Hadjimarkos Clarke publieAliène(Éditions du Sous-sol). Le roman raconte la rencontre entre une jeune femme qui garde lecloned'une chienne décédée et un sociologue qui enquête sur des enlèvements par les extraterrestres. Ce deuxième roman fait l'objet de critiques littéraires dansLes Inrocks,Le Monde,Libération,Télérama,France Culture. Elle est lauréate duprix JesusParadis2024 et duprix du Livre Inter2024pourAliène.
Dans ses romans, elle explore au travers des narratrices affectées par les effets sous-jacents duchangement climatique, les violencespatriarcaleset l'aliénation.
Aurora: Beyond Equality

Aurora: Beyond Equalityest uneanthologiedescience-fiction féministeéditée parVonda N. McIntyreet Susan Janice Anderson et publiée en1976.
Vonda N. McIntyreet Susan Janice Anderson ont commencé à travailler surAurora : Beyond Equalityen 1974. L'anthologie a suivi d'autres collections, telles que le volume de 1975Women of Wonderédité parPamela Sargent, qui cherchait à explorer le genre dans la science-fiction et la variation du style d'écriture entre les auteurs masculins et féminins.Of Mist, and Grass, and Sand(en)de McIntyre figurait parmi les pièces publiées dansWomen of Wonder. PourAurora: Beyond Equality, McIntyre et Anderson ont demandé aux contributrices des histoires qui, selon leurs propres termes, « exploreraient l'avenir du potentiel humain une fois l'égalité entre les sexes réalisée ». Les éditrices n'aimaient pas beaucoup les histoires qu'elles recevaient et la collection a mis un an à se constituer. Il a finalement été publié en mai 1976 parFawcett Gold Medal.
Aurora: Beyond Equalitycontenait huit histoires de sept auteurs, ainsi qu'un essai d'Ursula K. Le Guin. L'essai de Le Guin, intituléIs Gender Necessary, était une défense de la société d'individus androgynes qu'elle dépeint dansLa Main gauche de la nuitet de son choix d'utiliser des pronoms masculins pour chacun d'eux. McIntyre et Anderson avaient l'impression qu'elles avaient sélectionné des histoires de quatre hommes et quatre femmes ; en fait, deux des histoires provenaient du même auteur,Alice Sheldon, écrivant sous deux pseudonymes différents (James Tiptree Jr. et Raccoona Sheldon). Les autres femmes autrices étaientMildred Downey Broxon(en),Joanna RussetMarge Piercy, tandis que parmi les auteurs masculins ont trouvait Dave Skal,PJ PlaugeretCraig Strete.
Le spécialiste de la science-fictionMike Ashley(en)a déclaré que la plupart des histoires de la collection ont échoué dans leur tentative de dépeindre unesociété humaniste, décrivant à la place « à quel point les hommes étaient désespérés et à quel point les femmes pouvaient être supérieures ». Selon Ashley,Woman on the Edge of Timede Piercy, un extrait d'unroman du même nompublié plus tard cette année-là, était la seule pièce décrivant un avenir non sexiste.Houston, Houston, me recevez-vous ?(Houston, Houston, Do You Read?) deJames Tiptree, Jra remporté leprix Nebula du meilleur roman court1976, leprix Jupiter(en)de la meilleure nouvelle 1976et leprix Hugo du meilleur roman court1977, bien qu'il ait été critiqué par certains critiques, dontMarion Zimmer Bradley. L'histoire de PlaugerHere Be Dragonsa entièrement évité d'utiliser un pronom pour l'un des personnages, laissant ainsi songenreambigu. La technique, plus tard également utilisée par McIntyre dans son romanLe Serpent du rêve, est décrite comme livrant une leçon féministe, selon laquelle les capacités et le caractère d'un individu étaient plus importants que son sexe.
Nicoletta Vallorani

Nicoletta Vallorani(Offida,7 febbraio1959) è unascrittrice,anglistaebloggeritaliana.
Si è laureata all'Università di Pescara. InsegnaLetteratura ingleseall'Università degli Studi di Milano.Ha scritto, dal 1990,romanzieraccontidifantascienza,noire ancheper bambini, facendo il suo esordio con il romanzo noircyberpunkdel1993Il cuore finto di DR(Mondadori), vincitore delpremio Urania.ConLapponi e criceti(2010) è stata finalista nel 2011 alPremio Baguttae alPremio Asti d'Appello.Alcuni dei suoi romanzi e racconti sono tradotti in Francia daGallimarde nel Regno Unito daTroubadour Publishing.
Fa parte delcollettivoCailín Óg che ha scritto il romanzofantasypostapocalitticoHope - L'ultimo segreto del fuoco(Salani). Lo pseudonimo è formato da Cailín Óg 2 (o Cailín Óg Red) alias del giornalista scrittoreMauro Garofalo, e da Cailín Óg 1 (o Cailín Óg Blue) alias di Nicoletta Vallorani. L'identità del collettivo è stata rivelata duranteBologna Children's Book Fair2014.
In ambito saggistico, ha curato la raccolta di saggiDissolvenze. Corpi e culture nella contemporaneità(2009, Il Saggiatore). Ha inoltre curato e tradotto testi diJack Kerouac,Derek Jarman,Iain Sinclair,Will Self.
È tra le socie fondatrici dell'associazione di donneTessere Trame.Per l'Università degli Studi di Milano dal 2006 curaDocucity- Festival di cinema documentario.Dal 2012 collabora conIl Fatto Quotidianoon-linecon unblogdi approfondimento su temi socio-culturali.
PerIl cuore finto di DR:
PerAvrai i miei occhi:
PerLapponi e criceti:
Titoli della serie principale di Urania

Quello che segue è l'elenco dei titoli della serie principale diUrania, collana pubblicata daArnoldo Mondadori Editoredal 1952.
Caratterizzati dalla costa bianca, questi numeri hanno il titolo "I romanzi di Urania".
Mantengono la costa bianca, ma inizia la denominazione semplice di "Urania".
Sono caratterizzati dalla costa rossa.
Identici ai precedenti, si riduce però il formato a quella che sarà la dimensione fissa fino al nº 1285.
Cambia la copertina: "Urania" è scritto in un rombo in alto a sinistra e l'immagine di copertina è inscritta in un quadrato.
Simile ai precedenti, l'immagine però è inscritta in un cerchio.
Forma "classica" e più conosciuta degli Urania: sfondo bianco, "Urania" scritto in nero in alto a sinistra e l'immagine in un cerchio. Durerà sino al nº 1284.
Invariata la vesta grafica, assume cadenza settimanale
Torna a cadenza quattordicinale.
Storico cambiamento: Si riduce il formato e cambia il logo di "Urania". L'immagine è un'elaborazione grafica su sfondo nero.
Cambia di nuovo il logo "Urania": l'immagine prende tutto lo spazio e appare un codice a barre in alto a destra.
La scritta "Urania" è scritta in nero dentro una fascia arancione in alto. Lo sfondo è bianco e l'immagine è inscritta in un cerchio al centro. Nel giugno e luglio del 2002 la fascia rossa del titolo è stata stampata in oro per commemorare il fatto di aver vinto il Premio Italia di fantascienza quale miglior collana. Per celebrare il 1500° numero la banda è stata stampata in colore azzurro, mentre nel numero 1505, la banda è stata stampata in verde per sottolineare l'eccezionalità del titolo proposto (l'inedito diRobert A. Heinlein,A noi vivi).
Formato simile al "classico": sfondo bianco, "Urania" scritto in nero in alto centrato sopra una banda stretta rossa, immagine in un cerchio bordato di rosso.
Formato simile al "classico": sfondo bianco, "Urania" scritto in nero in alto allineato a sinistra sopra una banda stretta rossa, immagine in un cerchio bordato di rosso.
Formato simile al "classico": sfondo bianco,URANIAscritto in nero in alto allineato a sinistra sopra una banda stretta rossa interrotta sulla destra da un esagono a sfondo rosso con la scritta70 ANNI DI URANIAin bianco all'interno, immagine in un cerchio bordato di rosso.
Formato simile al "classico": sfondo bianco, "Urania" scritto in nero in alto allineato a sinistra sopra una banda stretta rossa, immagine in un cerchio bordato di rosso.
Destinazione spazio

Destinazione spazio(1989 Annual World's Best SF) è un'antologiadi raccontifantascientificicurata daDonald A. Wollheimnel1989.
L'antologia esce inItaliail 16 dicembre1990nella collanaUranian. 1142. È uno dei pochi Urania stampati con la copertina grigia, e in più reca la scritta "Speciale" in altro a destra.
فيوري (معكرونة)

فيوري(Fiori) هي نوع منالمعكرونةالتي تأخذ شكلاً زخرفياً.فيالإيطاليةكلمةفيوريتعنيالزهور. هذه المعكرونة كثيرة الشبه بمعكرونةروتيله.
لسان العصفور

لسان العصفورهي نوع منالمعكرونةتأتي على هيئة قطع صغيرة، مثل حبوبالأرزالكبيرة أو مثل لسان عصفور ضخم كما في التسمية العربية.يمكن لمعكرونة لسان العصفور أن تقدم وحدها أو مُضمنة فيحساءأو كجزء منسلطةأوبيلافأو مخبوزة فيطبق كسرولة.
تسمى في الإيطاليةأورزو(Orzo) وتعني حرفياً «شعير» وتسمى أيضاًريزوني(risoni) وتعني «الأرز الكبير».
معكرونة لسان العصفور تماثل كريثاكي (باليونانية: κριθαράκι، تعني حبوب الشعير الصغيرة) منالمطبخ اليونانيو أربا شيهريا (بالتركية:arpa şehriye، وتعنينودلزالشعير) منالمطبخ التركيو أرزو في المطبخ الإيطالي. أما في إسبانيا، فالمعكرونة التي تماثلها تسمى بينيانيس (piñones) وربما يسبب ذلك بعض الخلط لأن هذه الكلمة تستخدم أيضاًلحبوب الصنوبرفي الأسبانية.
غالباً مايتم سلق لسان العصفور لتحضيرها في حساء. كما يمكن سلقها ومن ثم قليها بشكل طفيف لتحضير طبق يشبهالريزوتو.
سباغيتي

السباغيتي(بالإيطالية:spaˈɡetti)‏ هي نوع من المعكرونة الطويلة، والرفيعة، والصلبة، والاسطوانية.تُعد من الأطعمة الأساسية في المطبخ الإيطالي التقليدي.
تُصنع من القمح المطحون والماء، وأحيانًا يُضاف لهاالفيتاميناتوالمعادن. عادةً ما تُصنع السباغيتي الإيطالية منالسَّمِيد.وغالبًا ما يكون لونها أبيض نظرًا لاستخدامالدقيقالمكرر، ولكن يمكن إضافةدقيق القمحالكامل.
يُطلق على الشكل الأكثر سُمكًا من السباغيتي اسمسباغيتوني(بالإيطالية:Spaghettoni)‏، وعلى الشكل الأرفع اسمسباغيتيني(بالإيطالية:spaghettini)‏، وعلى الشكل الرفيع جدًا اسمكابيليني(بالإيطالية:Capellini)‏، في حين أن اسمفيرميتشيللي(بالإيطالية:vermicelli)‏ يُشير إلى ذات السُّمك المتوسط.
هي صيغة الجمع للكلمة الإيطاليةسباغيتو، وصيغة التصغير لكلمةسباغوالتي تعني (الخيط الرفيع) أو (الحبل الرفيع).
تُصنع السباغيتي من الحبوب المطحونة (الدقيق) والماء.كما تتوفر أنواع مصنوعة من القمح الكامل.
وَردت أول إشارة لكلمةالمعكرونة(بالإنجليزية:Pasta)‏ فيالتَّلْمُودُخلال القرن الخامس الميلادي؛ حيثُ ذُكرت المعكرونة المجففة التي تُطهى عن طريق الغليان،مما جعلها طعامًا قابلاً للتنقل بسهولة.
يُرجح بعض المؤرخين أن العرب كانوا وراء إدخال المعكرونة إلى أوروبا خلال فترة غزوهم لصقلية. ويعتقد الجغرافيمحمد الإدريسيفي كتابهنزهة المشتاقأن المعكرونة بدأت تأخذ شكلها الطويل والرفيع لأول مرة في الغرب، وتحديداً فيصقليةخلال القرن الثاني عشر.انتشرت شعبية السباغيتي في جميع أنحاء إيطاليا بعد إنشاء مصانع السباغيتي في القرن التاسع عشر، مما أتاح الإنتاج الضخم للسباغيتي لتلبية احتياجات السوق الإيطالية.
يمكن إعدادالمعكرونةفي المنزل؛ عن طريق تقطيع رقائق العجين المسطحة إلى شرائط، بدلاً من الشكل الإسطواني المعتاد. تحتوي بعض آلات المعكرونة على ملحق خاص مزود بثقوب دائرية لضغط السباغيتي، أو بكرات مصممة للشكل الإسطواني.
يمكن تحضير السباغيتي يدويًا عن طريق دحرجة كرة من العجين على سطح مستوٍ لتأخذ الشكل الإسطواني. يُسحب الطرفان بعيدًا، ثم تُجمع لتشكيل قطع عجين إسطوانية مزدوجة. تُكرر العملية حتى تصل المعكرونة إلى السماكة المطلوبة، ثم تُقطع الأطراف وتُعلق لتجفيفها. وتُطهى السباغيتي الطازجة عادةً خلال ساعات من تشكيلها.
تُنتج السباغيتي المجففة في المصانع باستخدام آلات ضغط دوارة. على الرغم من بساطة العملية، فإنها تتطلب دقة في التفاصيل لضمان خلط وعجن المكونات بشكل متجانس ودون فقاعات هواء. يجب تبريد القوالب بالماء لمنع تلف المعكرونة من الحرارة الزائدة. كما يجب التحكم بعناية فيتجفيفالسباغيتي الجديدة لتفادي التصاق الخيوط، مع الحفاظ على مستوى كافٍ منالرطوبةلتجنب الهشاشة. تطورت طرق التعبئة لحماية المعكرونة وعرضها من التغليف الورقي إلى الأكياس والصناديق البلاستيكية.
تُطهى السباغيتي الطازجة أو المجففة في قدر كبير من الماء المغلي المملح، ثم تُصفى في مصفاة (بالإيطالية:scolapasta)‏، أماسباغيتونيفهو نوع أسمك من السباغيتي يستغرق وقتًا أطول للطهي، بينماسباغيتينيهو نوع أرق يحتاج إلى وقت أقل.كابيلينيهو نوع رفيع جدًا من السباغيتي يُطهى بسرعة كبيرة.
تشمل أهم الأدوات المستخدمة في تحضير السباغيتي مغرفة السباغيتي وملاقط السباغيتي.
تُعتبر السباغيتي رمزًا للمطبخ الإيطالي، وغالبًا ما تُقدَّم مع صلصة الطماطم التي قد تحتوي على مجموعة من الأعشاب (مثل:الريحان)، وزيت الزيتون، أواللحم، أوالخضار. وتُعتبر السباغيتي الفلبينية نوعًا شائعًا يتميز بحلاوته، حيث تُحلى صلصة الطماطم باستخدام صلصلة الموز أوالسكر. عادةً ما تحتوي على كمية كبيرة من اللحم المفروم، والنقانق المقطعة.
كونكيليه

كُنكِلية(Conchiglie، كونكيليه)، وتُنطق «كون كيل يه»، هينوعمنالمعكرونةالتي تعرف عادة باسم «القواقع» أو «الصدف». الصنف الذي يُباع عادة ما يتم إنتاجة من القمح الصلب بلا إضافات،  ويباع أيضاً بأصناف أخرى ذات صبغات طبيعية ملونة، مثل خلاصة الطماطم، وحبر الحبار أو خلاصة السبانخ. شكل المعكرونة الصدفي يجعل من التصاق الصلصة بالمعكرونة جيداً. هناك صنف مُصغر من هذة المعكرونة يسمى كونكيلياته (conchigliette).
الاسم يعود لكلمةصدفة(conchiglia)  فيالإيطالية. تتشارك كلاً من الكلمات الإيطالية كُنكِلية(conchiglie) والكلمة الإنجليزية كونك (conch) نفس الجذر اليوناني κοχύλι (كوكيلي) الذي يعني «درع».
Anexo:Pastas

Mientras que algunas formas básicas depastahacen referencia a las formas de las que proceden como intentando sugerir la forma originaria, algunas de ellas mencionan el tiempo de cocción, la consistencia, la habilidad de retener salsas, la facilidad de ser comida etc. Algunas pastas son variedades regionales que no han sido difundidas a través de Italia. En algunos casos el corte de la pasta está presente en el nombre, e incluso la región, por ejemploRotellese denomina Ruote oRueda de vagón.
Anexo:Obispos de Pasto

Obispo de Pasto(enlatín:Episcopus Pastolitano) es un título de laIglesia católicaque ha sido otorgado desde el 10 de abril de 1859 al prelado que preside ladiócesis de Pasto.​
El 1 de octubre de 2020, el papaFrancisconombró obispo de Pasto aJuan Carlos Cárdenas Toro, quien asumió el cargo el 21 de noviembre del mismo año.
El 1 de octubre de 2020 el papa Francisco aceptó la renuncia deJulio Enrique Prado Bolañosal gobierno pastoral, siendo ahoraobispo emérito.
Anexo:Entrenadores del Deportivo Pasto

ElDeportivo Pastoha tenido un total de 16 entrenadores de a lo largo de su historia profesional en elfútbolcolombiano que comenzó en el año 1996 en laPrimera B. En laPrimera Ael Pasto ha tenido 13 entrenadores, siendo Félix Valverde Quiñónez el primero de ellos, dirigió el equipo desde 1998 logrando el ascenso a la primera categoría y luego se haría cargo en la Primera A de 1999.
La mayoría de entrenadores que ha tenido elDeportivo Pastohan sido colombianos. De los 16 entrenadores del equipo, solo uno ha sido extranjero. Se trata del colombo-argentinoOscar Héctor Quintabanique dirigió al equipo en 2006, logrando ganar por primera vez para el equipo el campeonato de primera división.
Anexo:Centros educativos de San Juan de Pasto

La ciudadcolombianadeSan Juan de Pastocuenta con los siguientes centros educativos:
En Pasto existen 75 colegios según registro en elInstituto Colombiano para el Fomento de la Educación Superior(ICFES), 23 de los cuales fueron calificados por este organismo en el 2010 en las categorías superior o muy superior, de acuerdo con puntajes en la pruebas de conocimientos a los alumnos, y son los siguientes (por orden alfabético):​
Gramigna (pasta)

Lagramignaè un tipo di pasta corta, originaria dell'Emilia-Romagna, simile a dei piccolibucatiniricurvi.Prende il nome dall'omonima pianta infestante, in quanto la forma ricorda quella dei suoi semi.
Nata presumibilmente aBolognacome formato di pasta all'uovo,è oggi preparata sia come pasta secca che come pasta fresca. Ne esistono di diversi formati, tra cui la meno frequente gramigna rigata. Un'altra variante è la gramigna "paglia e fieno", con l'aggiunta dispinaciall'impasto. Quando è di dimensioni inferiori, è usata anche per la preparazione dellaminestrinain brodo.
La ricetta tradizionale prevede che sia condita con lasalsiccia, nelle versioni "bianca" (salsiccia, burro e parmigiano) o "rossa" (salsiccia e salsa di pomodoro).
アルファベット・パスタ

アルファベット・パスタ(alphabet pasta)またはアルファベッティ・スパゲッティ(alphabetti spaghetti)とは、アルファベットの形をしたパスタである。スープに入れて煮込んだアルファベット・スープや、マリナーラソースやトマトソースで和えたアルファゲッティ(Alphagetti)として供されることが多い。アルファベット・スープは、日本ではABCスープと呼ばれることもある。
アルファベットスープをいつ誰が発明したのかはわかっていない。1877年初頭のパリでは、食料品店が「アルファベットを刻んだスープ用のマカロニ」を販売し、レストランでは「アルファベットの形に切ったマカロニやヴェルミチェッリで作ったおいしいスープ」が出されていた。シカゴ・ヘラルド・クッキング・スクールが1883年に出したレシピ本には、「文字を刻んだマカロニと同じ材料のアルファベット・パスタ」などのパスタを使ったスープのレシピが掲載されていた。1900年1月、ニューヨークのホテル「オー・リオン・ドール」のメニューにアルファベット・スープが登場した。1908年、ウィルバー・ライトはフランスのル・マンでアルファベット・スープを食べている。
「アルファベット・スープ」という言葉は、言語学において頭字語や略語の多さを表す言葉（アルファベット・スープ (言語学)を参照）としても使われるが、この用法と実在の料理のどちらが先に生まれたのかも不明である。料理史家のジャネット・クラークソンは、「私がこれまでに見たアルファベット・スープの比喩的用法の最も古い用例は、『ライフ』の創刊者ジョン・エイムズ・ミッチェル（英語版）が1883年に書いた、『息子にビジネスのアルファベット・スープを教える』という記述である」と述べている。
アメリカ合衆国では、缶入りのアルファベット・スープが市販されており、子供への教育用としてよく買われている。キャンベル社のアルファベット・パスタをトマトソースで煮込んだものが有名である。ハインツ社も缶入りのアルファベット・スープを60年間販売していたが、1990年に製造中止になった。その後、2005年に販売を再開した。
大分トリニータの選手一覧

大分トリニータの選手一覧（おおいたトリニータのせんしゅいちらん）は、大分トリニータに所属する選手・スタッフの一覧。
※現職については各個人ページを参照
2018年からは登録条件に、「受入先へのプロ選手としての加入内定」が追加された為、加入先は全て大分トリニータとなる。
パスタの一覧

パスタの一覧（パスタのいちらん、イタリア語:Tipi di pasta italiana）では、主にイタリア発祥の様々な種類のパスタについて、名称・画像・短い説明文・発祥の地域について表でまとめる。
イタリアのパスタの種類は、主に形状、使用される小麦粉の種類、生パスタあるいは乾燥パスタか、調理方法（乾燥状態で食べるか、スープで食べるか）、卵や詰め物の有無によって区別される。 各パスタの種類は、通常、その食感やソースを吸着する能力に応じて、特定の料理に使用されるか、またはその地域の伝統に基づいて異なる調理法に適している。たとえば、アマトリチャーナソースは、カペッリ・ダンジェロには適さず、発祥地であるアマトリーチェ（リエーティ）やローマ風では、スパゲッティまたはブカティーニに使用される。
いくつかの種類（スパゲッティや、さまざまなカンパーニャ州、エミリア州、リグリア州のパスタ）は世界中で知られているが、他の種類は原産地のみで人気がある（たとえば、ヴァルテッリーナのピッツォッケリなど）。また、同じ種類でも異なる地域で異なる名前が付けられている場合もある（たとえば、スパゲッティ・アッラ・キタッラとトンナレッリは、他の地域ではチタリネと呼ばれることがある）。
Giorgio Antonucci

Giorgio Antonucci(24. února1933Lucca–18. listopadu2017Florencie) bylitalskýlékař, známý zpochybňováním základů psychiatrie.
V roce 1963 Antonucci studoval psychoanalýzu s Robertem Assagiolim, zakladatelem konceptu tzv.psychosyntézy, a začal se věnovat psychiatrii snaže se řešit problémy pacientů a vyhnout se přitom hospitalizaci a jakýmkoliv donucovacím metodám. V roce 1968 pracoval vCividale del Friuli,v oddělení městské nemocnice, která byla otevřena jako alternativa k psychiatrické léčebně.
V roce 1969 pracoval v psychiatrické léčebně vGorizia, vedené Francem Basagliem.Od roku 1970 do roku 1972 vedl centrum duševní hygieny ve městě Castelnuovo nei Monti v provinciiReggio Emilia. Od roku 1973 do roku 1996 pracoval vImolena zrušení psychiatrických léčebenOsservanzaaLuigi Lolli. Během zemětřesení, které zasáhlo Sicílii v roce 1968 pracoval jako lékař u jednotky civilní ochrany města Florencie. V době jeho smrti v roce 2017 Antonucci žil veFlorenciia spolupracoval s italskou pobočkou Občanské Komise pro Lidská Práva, s Centro di Relazioni Umanea s Radicali Italiani.
Dacia Maraini:"Co se týče tzv. šílených osob, co tato nová metoda znamená?"
Giorgio Antonucci:"Pro mě to znamená, že neexistují duševně choří lidé a že psychiatrie jako obor musí být zcela odstraněna."
Ve svých spisech Antonucci potvrdil, že teoreticky je blízko k humanisticko-existenciální perspektivěCarla Rogerse, k přístupům zaměřeným na kritiku psychiatrie (Erving Goffman,R. D. Laing, David Cooper aThomas Szasz) a ke kritice psychiatrické instituce Franca Basaglia.
Szasz potvrdil, že souhlasí s Antonuccim na pojmu "osoba" o tzv. psychiatrických pacientech: jsou, stejně jako my, osoby ve všech ohledech, které mohou být posuzovány emocionálně a v jejich "lidských stavech"; "duševní nemoc" nedělá z pacienta "méně člověka", a není potřeba dovolávat se psychiatra, aby mu "vrátil zpět lidskost".Je zakladatelem ne-psychiatrického přístupuk duševnímu utrpení, které je založeno na následujících tezích:
Antonucci předpokládal, že "podstata psychiatrie spočívá v ideologii diskriminace".
"Italská psychiatrie byla nesmírně obohacena Giorgiem Antonuccim. Je možné ho považovat za dobrého psychiatra (ať už to slovo znamená cokoliv): a to je pravda. Je také možné ho považovat za dobrého anti-psychiatra (ať už to slovo znamená cokoliv): a to je stejně jisté. Já preferuji považovat ho za úctyhodného člověka, který klade respekt k tzv. bláznovi výše respektu k profesi. Za to mu posílám své pozdravy." -Thomas Szasz
Dne 26. února 2005 Antonucci obdržel v Los Angeles oceněníThomase Szasze.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuGiorgio Antonuccina anglické Wikipedii.
Seznam dílů seriálů Komisař Rex a Návrat komisaře Rexe

Toto jeseznam dílů seriálůKomisař RexaNávrat komisaře Rexe. Rakouský kriminální seriálKomisař Rex(vněmeckémorigináleKommissar Rex) byl vysílán v letech 1994–2004 televizní stanicíORF. Od roku 2008 je vysílán v nové italské verzi jakoNávrat komisaře Rexe(vitalskémorigináleIl commissario Rex).
Německo-rakouský seriál byl kvůli nízké sledovanosti po deseti řadách ukončen. V roce 2006 a 2007 jej však odkoupila italská televize, takže se začalo v Itálii natáčet pokračování,Návrat komisaře Rexe.
Od 163-174 v ČR 13. řada.
Od 175-185 v ČR 14. řada.
Epizody 186-197 v ČR vysíláno pod názvemKomisař Rex na stopě.
Epizody 198-209 v ČR vysíláno pod názvemKomisař Rex na stopě.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuList of Inspector Rex episodesna anglické Wikipedii.
Премия Виареджо

Премия Виареджо(итал.Premio Viareggio) — одна из старейших и наиболее престижныхлитературных премийИталии.
Создана в 1929 году тремя писателями и журналистами (Леонида Репачи,Карло Сальса,Альберто Колантуони) в противостояние диктаторскому режимуМуссолинии — как более демократичная — в соревнование спремией Багутта, учрежденной в 1927 году. Названа в честь городаВиареджонаЛигурийскомпобережье. В представлении премии принимал участиеЛуиджи Пиранделло.
В годыВторой мировой войныпремия не присуждалась. В настоящее время присуждается по четырем номинациям:
Вручается также Международная премия Виареджо-Версилиа за вклад в дело мира и социального прогресса.
Oden

Oden(おでん, 御田)is a type ofnabemono(Japaneseone-potdishes) consisting of several ingredients such as boiledeggs,daikonorkonjac, and processedfishcakesstewed in a light,soy-flavoreddashibroth.
Oden was originally what is now commonly calledmiso dengaku[ja]or simplydengaku; konjac (konnyaku) ortofuwas boiled and eaten withmiso. Later, instead of using miso, ingredients were cooked in dashi, and oden became popular. Ingredients vary according to region and between each household.Karashiis often used as a condiment.
Oden is often sold fromfood carts, though someizakayasand severalconvenience storechains also serve it, and dedicated oden restaurants exist. Many different varieties are sold, with single-ingredient dishes sometimes as cheap as 100yen. While it is usually considered a winter food,some carts and restaurants offer oden year-round. Many of these restaurants keep their broth as amaster stock, replenishing it as it simmers to let the flavor deepen and develop over many months and years.
InNagoya, it may be calledKantō-ni(関東煮)andsoy sauceis used as a dipping sauce.Misooden is simmered inhatchomisobroth, which tastes lightly sweet.Konjacandtofuare common ingredients.
In theKansaiarea, this dish is sometimes calledKanto-daki(関東炊き)and tends to be more strongly flavored than the lighterKantōversion.
Shizuoka odenuses a dark-colored broth flavored with beef stock and dark soy sauce, and all ingredients are skewered. Dried and ground fish (sardine, mackerel, orkatsuobushi) andaonoripowder are sprinkled on top before eating.
Udonrestaurants inKagawa PrefectureinShikokualmost always offer oden as a side dish, to be eaten with sweet miso while waiting for udon.
InChina,7-11markets oden ashaodun(好炖) a word play on "good pot".
InSouth Korea, the loanwordodeng(오뎅) borrowed from Japaneseodenis a synonym ofeomuk(fishcakes).The boiled dish consisting of fishcakes is called by the names such asodeng-tang(오뎅탕) oreomuk-jeongol(어묵전골), with the words such astang(soup) orjeongol(hot pot) attached to the ingredient name. The street food version is sold from small carts and is usually served with a spicy soup. It is very common on the streets of South Korea and there are many restaurants that have it on the menu or specialize in it.
Oden was introduced toTaiwanese cuisineduringJapanese ruleand is referred to inTaiwanese Hokkienasolen(Chinese:烏輪;Pe̍h-ōe-jī:o͘-lián),which has been further loaned intoTaiwanese Mandarinashēilún(Chinese:黑輪).Tianbula(Chinese:甜不辣;pinyin:tiánbùlà;lit.'sweet', 'not spicy')is a common ingredient for oden and is a popular snack atnight markets. Tianbula is actually Japanesesatsuma-ageand was introduced to Taiwan by people from Kyushu (where satsuma-age is commonly known astempura) when Taiwan was under Japanese rule.Besides the more traditional ingredients, the Taiwaneseolenalso uses many local ingredients, such as porkmeatballsandblood puddings. More recently, oden is offered inconvenience storeswhere it is sold asguāndōngzhǔ(關東煮), the Mandarin reading of the Japanese characters forKantō-ni.
Robert A. Oden

Robert Allen Oden Jr.(/oʊˈdiːn/; born September 11, 1946)was the president ofKenyon Collegefrom 1995 to 2002,and president ofCarleton Collegefrom 2002 to 2010.He was also a significant professor in the early years ofThe Teaching Company, contributing several courses—God and Mankind: Comparative Religions,The Christian Religions and Religious Fundamentalism, andThe Old Testament: An Introduction (2nd Edition)—as well as recruiting professors for the seriesGreat World Religions (1st Edition).
Oden was born inVermillion,South Dakota. He graduatedmagna cum laudeandPhi Beta KappafromHarvard University.  He then earned a second bachelor's degree and a master's fromCambridge University(where he was aMarshall Scholar) and a master's intheologyand a Ph.D. in near Eastern languages and literatures from Harvard.  He served on the faculty ofDartmouth Collegeas a professor of religion from 1972 to 1989, where he was the first recipient of Dartmouth's Distinguished Teaching Prize.
Oden then served in administrative positions, first as headmaster ofThe Hotchkiss SchoolinLakeville,Connecticutfrom 1989 to 1995, and afterwards as president ofKenyon Collegefrom 1995 to 2002, when he accepted the presidency atCarleton College. While president he held a faculty appointment in the religion department at Carleton, and regularly taught a fly-fishing course at the college.He said of his decision to come to Carleton, referring to his childhood just across the border fromMinnesota: "Perhaps all Americans have come to know parts of this great country in which we feel special comfort and a sense of being at home; it is this that has meant for [me and my wife] Carleton College's special appeal."
Oden is a longtime recreational runner who enjoys the trails ofNorthfield'sCowling Arboretum, and is also an avidfly-fisherman.
St. Louis Jimmy Oden

James Burke"St. Louis Jimmy"Oden(June 26, 1903 – December 30, 1977)was an Americanbluesmusician and songwriter.
Oden was born inNashville, Tennessee, United States. His parents were Henry Oden, a dancer, and Leana West, although both had died before their son reached the age of eight.He sang and taught himself to play the piano in childhood. In his teens, he left home forSt. Louis,where piano-based blues was prominent. He developed his vocal talents and began performing with the pianistRoosevelt Sykes. After more than ten years playing in and around St. Louis, in 1933 he and Sykes moved toChicago.
In Chicago, he was nicknamed St. Louis Jimmy and had a solid performing and recording career for the next four decades.Chicago became his home, but Oden traveled with blues players throughout the United States. He recorded many records, his best-known being the 1941Bluebirdrelease "Goin' Down Slow".Oden's songs "Take the Bitter with the Sweet" and "Soon Forgotten" were recorded by his friendMuddy Waters.
"Florida Hurricane" was released in 1948 onAristocrat Records. The song featured Muddy Waters on guitar andSunnyland Slimon piano.In 1949, Oden partnered with Joe Brown to form a small recording company,J.O.B. Records.Oden appears to have ended his involvement within a year, but with other partners the company remained in business until 1974.
He spent less time performing after being in a car crash in 1957.Songs written later in his career include "What a Woman!" Oden released the albumGoin' Down Slowon Prestige-Bluesville in 1960.He performed as a vocalist on three songs recorded for anOtis Spannsession in 1960. These tracks were released on the albumWalking the Blues, re-released as a Candid CD (CCD 79025) in 1989.
Oden died ofbronchopneumoniain 1977,at the age of 74 in Chicago. He was interred inRestvale Cemetery, inAlsip, Illinois, near Chicago.
WithOtis Spann
WithSunnyland Slim
Oden, Arkansas

Odenis a town inMontgomery County,Arkansas, United States. As of the2020 census, its population was 180,down from 232 in 2010.
Arkansas Highway 88(Broadway Avenue) is the main road through the town, leading east 2.5 miles (4.0 km) toPencil Bluffand west 28 miles (45 km) toMena.Mount Ida, the Montgomerycounty seat, is 11 miles (18 km) southeast of Oden via AR 88 andUS 270.
According to theUnited States Census Bureau, Oden has a total area of 0.84 square miles (2.2 km), of which 0.02 square miles (0.05 km), or 2.75%, are water.TheOuachita Riverflows past the south side of the town, outside the town limits.
As of thecensusof 2000, there were 220 people, 79 households, and 65 families residing in the town.  Thepopulation densitywas 99.9/km(258.2/mi).  There were 93 housing units at an average density of 42.2/km(109.1/mi).  The racial makeup of the town was 96.4%White, 1.8%Native American, 0.9%Asian, 0.5%Pacific Islander, and 0.5% from two or more races.
There were 79 households, out of which 38.0% had children under the age of 18 living with them, 74.7% weremarried couplesliving together, 6.3% had a female householder with no husband present, and 17.7% were non-families. 16.5% of all households were made up of individuals, and 10.1% had someone living alone who was 65 years of age or older.  The average household size was 2.78 and the average family size was 3.14.
In the town, the population was spread out, with 27.7% under the age of 18, 9.5% from 18 to 24, 25.0% from 25 to 44, 18.2% from 45 to 64, and 19.5% who were 65 years of age or older.  The median age was 34 years. For every 100 females, there were 89.7 males.  For every 100 females age 18 and over, there were 91.6 males.
The median income for a household in the town was $33,750, and the median income for a family was $36,563. Males had a median income of $21,944 versus $17,292 for females. Theper capita incomefor the town was $12,610.  About 7.6% of families and 12.8% of the population were below thepoverty line, including 16.1% of those under the age of eighteen and 15.2% of those 65 or over.
Public education for elementary and secondary school students is provided by theOuachita River School District, which includes Ode Maddox Elementary School andOden High School. The Ouachita River School District was established by the merger of theOden School Districtand theAcorn School DistrictJuly 1, 2004.
Some nearbyunincorporated areasare zoned to:
كاراشي

كاراشي(باليابانية: からし أو カラシ أو 芥子 أو 辛子) ويعرف ايضاًبـأونيكاراشي.هو نوع منصلصة الخردليستخدمكتوابلأوكتتبيلفيالمطبخ الياباني. يصنع الكاراشي من طحن بذورالخردل الهندي(الخردل الاسمر) ويباع عادة كمسحوق أو معجون. الكاراشي على شكل مسحوق يتم تحضيره عن طريق خلطه بالماء الفاتر للحصول على عجينة وتركها مغطاة لبضع دقائق.
غالبًا ما يتم تقديم الكاراشي مع تونكاتسو وأودينوناتووشوماي.يمكن استخدامه كصلصة تغميس عند مزجه معالمايونيز، ويسمى مايونيز كاراشي أو مع الخلوالميسو، ويسمى كاراشي سوميسو.
ويستخدم لصنع الباذنجان اليابانيالمخللالمسمى كاراشي ناسو.
أحد أشهر أطباق الميبوتسو فيكوماموتوهو كاراشي رينكون:جذر اللوتسمحشوبالميسوبنكهة الكاراشي، مقلي جيدًا، ويقدم على شكل شرائح.
يتم تقديم الكاراشي بأطباق متنوعة. وهو أقوى بكثير من الخردل الأمريكي أو الفرنسي، لذا فإن كمية صغيرة تكفي.
بوت-أو-فو

بوت-أو-فوPot-au-feu(/ˌpɒtoʊˈfɜːr/,نطق فرنسي:[pɔt‿o fø](أنصت)ويترجم حرفياً (وعاء على النار)، هو طبق فرنسي من اللحوم والخضراوات المسلوقة ببطء، عادةً ما يُقدّم في طبقين: الأول للمرق والثاني للحم والخضراوات. الطبق مألوف في جميع أنحاء فرنسا ويختلف من إقليم إلى آخر، كاعتبار لحم البقر اللحم الرئيسي أو استبداله بلحم الخنزير أو الدجاج أو النقانق.
يصف كتابOxford Companion to Foodبوت-أو-فو"طبقًا رمزيًا للمطبخ الفرنسي ووجبة في حد ذاته"؛وصفهالشيفريموند بلانكبأنه "جوهر المطبخ العائلي الفرنسي ... الطبق الأكثر شهرة في فرنسا، [الذي] يكرم موائد الأغنياء والفقراء على حد سواء"؛وقد أطلقت عليه مجلةناشيونال جيوغرافيكالأمريكيةالطبق الوطنيلفرنسا.
يؤرخقاموس الأكاديمية الفرنسيةمصطلح"pot-au-feu"إلى القرن السابع عشر.عام 1600، أعلن ملك فرنسا،هنري الرابع، أنه "لن يكون هناك فلاح في مملكتي يفتقر إلى الوسائل اللازمة للحصول على "دجاجة في وعاءه".كان الحساء في الوعاء الواحد عنصرًا أساسيًا في الطبخ الفرنسي.
ثمة مثال تاريخي على "الحساء الدائم" حيث استمر طبخ حساء بوت-أو-فو فيبربينيانمن القرن الخامس عشر حتىالحرب العالمية الثانية.
تشمل الاختلافات الإقليمية ما يلي:
بشكل عام، يقدّم المرق أولاً، إلى جانب الأرز أو المعكرونة، ويمكن إضافةالخبز المحمصوالجبن المبشور، وكان مسبقاً يُقدّم مع الخبز الفرنسي.بعد ذلك يقدم اللحم والخضروات. من التوابل والمشهيات التي تضاف للطبق أو تقدم معه الملح الخشن،والخردل،والقبار،والخيارالمخلل، والسامفيري المخلل،والفجل الحار- المبشور أو في الصلصة.
ومن الصلصات المقدمة معالمرقصلصة الطماطم ، وصلصةالساسيان(مايونيز البيض المسلوق مع الأعشاب، نبات القبار وبعض المرق)، صلصة نينيت (كريمة مخففة بالغليان ومنكهة بالخردل والطماطم)، أو صلصة سوبريم (فيلوتيهالمصنوعة من بعض المرق والكريمة).
يمكن أيضًا استخدام مرق بوت-أو-فو لطهي الخضار أو المعكرونة. تتوفر مكعبات مركزة جاهزة للاستخدام لصنع ما يُزعم أنهمرق بوت-أو-فوعند إضافة الماء.
آذان القاضي

اودنين القاضيأوودنة القاضي(باللغة العربية: آذان القاضي) هي نوع من المعجنات الشائعة فيتونس. يتم خلطالدقيقوالبيضوالزيتوماء زهرة البرتقالوالسكروالملح، ويتم لف العجين الناتج وتقطيعه إلى شرائح. ثم يتم غمسها في الزيت الساخن ولفها حول شوكة. بعد تصفيتها تغلف بالعسل أو بالشراب أو نرشبمسحوق السكر. تستخدم بذورالسمسمأحيانًا كزينة.
تشيكوا

تشيكوا(باليابانية: 竹輪) هو منتج ياباني منكعكة السمكمصنوع منسمكسوريمي.بعد خلطها جيدًا، يتم لفها حول عصا من الخيزران أو المعدن ويتم طهيها على البخار أو شويها. كلمة شيكوا ("خاتم الخيزران") تأتي من الشكل الذي يتم تقطيعه إلى شرائح.
تحظى أنواع منتجات سوريمي مثلكامبوكووساتسوما بشعبية كبيرة. فيتوتوري، كان الاستهلاك لكل أسرة هو الأعلى بين جميع المحافظات على مدار الثلاثين عامًا الماضية، منذ السنة الأولى التي تم فيها الاحتفاظ بهذه السجلات. نظرًا لأنها رخيصة الثمن ومصدربروتينقليل الدهون نسبيًا، فإن التشيكوا تحظى بشعبية كوجبة خفيفة.
لا ينبغي الخلط بين تشيكوا وشيكوابو، وهو منتج غذائي مختلف تمامًا.
السمك الأبيضالمستخدم في صنعسوريمي(باليابانية: 擂り身) يشمل:
يمكن تناول التشيكوا كما هو. غالبًا ما يستخدم أيضًا كعنصر في النيمونو مثلأودن، تشيكوزيني،تشيراشي زوشي،أودون،ياكيسوبا، ياساي إيتام (خضرواتمقلية)،والكاري الياباني.
هناك العديد من الأصناف الإقليمية. في الجزء الشرقي منتوتوريوجزء منناغاساكي، يتم إنتاج التوفو تشيكوا الذي يضيفالتوفوإلىالسوريمي. في كثير من الأحيان، التوفو الجامد هو الاختيار المفضل.
فيياواتاهاما،إهيمي، يتم إنتاج كاوا-تشيكوا (حرفيًا جلد تشيكوا): يتم لف جلد السمك حول الأسياخ وشويها. هذا منتج ثانوي للتشيكوا العادي، لكن الملمس والطعم مختلفان.
فيشيكوكوتشو،إهيمي، يوجد إيبي-تشيكوا، الذي يحتوي على معجونالروبيانفي سوريمي.
فيكوماتسوشيما،توكوشيما، يوجد تشيكوا (حرفيًا تشيكوا الخيزران)، والذي يبقى على الخيزران بعد شويه.
تقوم بعض مطاعمالسوشيالأسترالية بحشو الجوف بالجبن (المعالج أو الناعم مثلجبن بري) وقليها في خليطالتيمبورا.
İzakaya

İzakaya(居酒屋)–Yaponiyabarlarının bir növü. İrland barları,tapaslarvə meyxanalar ilə müqayisə olunur."İzakaya" sözüyapon dilində"i" (qalmaq) və "sakaya" (sake dükanı) sözlərinin birləşməsindən yaranmışdır.Bəzən izakayalara "akaçoçin" (qırmızı lampa) da deyirlər, çünki onların qabağında çox vaxt qırmızı lampalar asılır.
İzakayalar ilk dəfəEdo dövründəortaya çıxmağa başlamışdır. İzakaya haqqında ilk beynəlxalq xəbər1962-ci ildə verilmişdir.
İzakayalar meyxana və barlara oxşayırlar, lakin aralarında bəzi fərqlər var.İzakayalarda insanlar tatamilərdə oturub içkilərini içirlər. Bundan əlavə, bəzi izakayalar müştəriləri üçün taçi-nomi (dur-iç) stili də təklif edirlər. Bu stildə müştərilər içkilərini ayaqüstə içirlər.Müştərilərəoşiboriadlı dəsmal da verilir. Oşibori qışda isti, yayda soyuq halda verilir. Menyular ya masaya qoyulur, ya da divardan asılır. Sifariş masaya gətirilir və sifarişçilər arasında bölüşdürülür.
İzakayalarda əsas 2 format geniş yayılmışdır: tabe-hoday (nə qədər yeməyi bacarırsan) və nomi-hoday (nə qədər içməyi bacarırsan). Bu formatlarda müştəri müəyyən qiymət ödəyir və müəyyən zaman limitində (2-3 saat) istədiyi qədər içki və yemək sifariş edə bilir. Adətən əvvəlcəedamamevəhiyayakko, daha sonrayakitorivəkara-aqe, axırda isə düyülü və ya əriştəli yemək sifariş edilir.
İzakayalarda əsasən bu içkilər təklif edilir:sake,pivə,şoçu,çuhay,şərab,viski. Əsas sifariş edilən yeməklər isə bunlardır:edamame,qoma-ae,karaaqe,kuşiyaki, salatlar,saşimi,tabesaki,tofu,hiyayakko,aqedaşi dofu,tsukemono,yakisoba,yakitori,oçazuke.
İzakayaların müxtəlif növləri var. 2000-ci illərdən etibarənkospleyizakayaları populyar olmuşdur. Kospley izakayalarında işçilər kostyumlar geyinirlər, bəzən şou da təşkil edirlər.Odenverməkdə ixtisaslaşmış izakayalar isə oden-yalardır.Robatayakilərdəisə aşpaz yeməkləri sərbəst şəkildə hazırlayıb qoyur və müştərilər istədikləri yeməyi seçib götürürlər.Yakitoribişirməkdə ixtisaslaşmış izakayalar isə yakitori-ya adlanır.
İzakayalar bir çoxmanqavəqekiqayamövzu olmuşdur.
Adrienna Riç

Adrienna Riç(ing.Adrienne Cecile Rich;16 may1929,Baltimor–27 mart2012,Santa-Kruz,Kaliforniya) —  Amerikalı şairə, publisist,feminizmin ikinci dalğasınınnümayəndəsi.
Anası — pianoçu və bəstəkar, metodistlərə aid idi, atası bioloq və yəhudi əsilli həkim idi. Kembricdəki Radkliff Kollecini bitirib. O, 1951-ci ildəHyu Odenşəxsi seçimi ilə Gənc Şairlər üçünYel Mükafatınıalan "Dünyanın Dəyişməsi" (ing.A Change of World) adlı şeirlər kitabı ilə debüt etdi (Oden kolleksiyanı ön sözlə müşayiət etdi). 1966-cı ildən əri və üç oğlu ilə Nyu-Yorkda yaşayırdı. O,yeni solçularilə yaxınlaşdı, müharibə əleyhinə nümayişlərdə, vətəndaş hüquqları hərəkatında iştirak etdi. O, 1960-cı illərin sonunda ərindən boşanıb. 1976-cı ildən o, həyatını Yamayka əsilli yazıçı Mişel Klifflə (1946-cı il təvəllüdlü) bölüşür. O,Kolumbiya,Ratqers,Brandey,Stenford,KornellUniversitetləri, Brin-Mor Kolleci və s.-də dərs deyib, aktiv ictimai həyat tərzi keçirib.
25 şeir kitabının, 6 esse və qeydlər toplusunun müəllifidir. XX əsrin ikinci yarısı — XXI əsrin əvvəllərində ABŞ-nin ən böyük şairlərinə, Amerika ictimai səhnəsinin nüfuzlu simalarına aiddir. Xüsusilə diqqətəlayiqdir ki, onun “Qadından doğulması: Şəxsi təcrübə və sosial institut kimi analıq” (1976) və sonradan “Çörək, Qan və Şeir”ə daxil edilmiş “Məcburi Heteroseksuallıq və Lezbiyanın Varlığı” (1980) feminist essesidir.
Amon Amarth

Amon Amarth— 1992-ci ildəİsveçdəyaradılmışdır. QrupMelodik death metalolsa da "Viking metal" da deyilir. Çünki mahnılarının sözlərin də viking dünyası və temalarından bəhs edilir. Qrup öz adlarını J. R. R-dən əldə etdi. Tolkien-in Üzüklərin Rəbbi üçlük. Qrupun sözləri Viking folklorunu və tarixini parçalayır və eyni zamanda xarici görünüşdə müasir Norveç tanrıları kimi görünürlər. Qrupun ilk debut demo aılbomu "Thor Arise (1993)" olmuşdur. Daha sonra qrupPulverised Recordsşirkəti ilə 1996-cı ildə mini CD "Sorrow Throughout the Nine Worlds" albomundan sonra qrup məşhurlaşmağa başladı.Amon Amarthdünyanın ən məşhur albom şirkətlərindən olan "Metal Blade Records" birlikdə 1998-ci ildə ilk keyfiyyətli "Once Sent from the Golden Hall" albomlarını çıxartdılar. Bu albomda qrup üzvləri Yohan Heqq (vokalda) Martin Lopez (barabanda) Olavi Mikkonen (gitarada) Anders Hansson (gitarada) və Ted Lundström (bass gitarada) olmuşdur.
Ciddi olmağın əhəmiyyəti (komediya)

Ciddi olmağın əhəmiyyətivə yaCiddi olmaq nə qədər vacibdir(ing. The Importance of Being Earnest) —Oskar Vayldınkomediyasıdır. Komediyanın adıkalamburdanibarətdir. İngilis dilində "ciddi" mənasını verən Earnest sözü Ernest adı ilə eyni səslənir. Bu ad pyesdə iki obrazı təmsil edir. Onların heç bir ciddi insan deyillər.
Əsər Vayldın 1890-cı illərin birinci yarısında "aşağı təbəqənin zövqləri naminə" yazdığı "yüksək təbəqə komediyaları" qrupuna aiddir". Əsərdəki hadisələr və personajlar dialoqun inkişafından əvvəl arxa plana keçirdi.
Tamaşanın əsas hadisəsi— iki eqoist, Cek Uorting və Alcernon Monkrifin iki qızla izdivacından bəhs edir.Süjetfars vəmelodramatikelementlərlə doludur — məsələn, hər iki qəhrəman sevdiyi qıza özünü bəyəndirmək üçün Ernest adlı şəxs olduqlarını iddia edirlər, lakin ifşa edilirlər. Finalda Cek və Aljernonun qardaş olduğu ortaya çıxdı, üstəlik onlardan birinin adı həqiqətən də Ernest imiş.
İlk baxışda Vayld bu tamaşada heç bir ciddi məsələyə toxunmur, amma əslində ədəbsizlik və riyakarlıq mövzuları mühüm yer tutur. Həmçinin siyasi mövzulardan da çəkinmir.K. Çukovski, "qıt həyatın poetik ifadəsi" ilə məşğul olan Sesili (Cekin şagirdi) obrazının əhəmiyyətini xüsusilə qeyd etmişdir.
Oyun 1894-cü ildə düşünülmüş və 14 fevral 1895-ci ildə Sent-Ceyms Teatrında (London) səhnəyə qoyulmuşdur.
Tamaşa az qalsın qalmaqalla başa çatacaqdı — Kuinsberri, Vayldın onun oğlu Alfredi yoldan çıxarmasından şübhələndiyindən tamaşanı pozmaq istəyir, amma dramaturq vaxtında polisi xəbərdar edir. Tamaşa tamaşaçılar və tənqidçilər tərəfindən hərarətlə qarşılandı.
Bernard Şoutamaşanı "son dərəcə gülməli",Herbert Uells"təzə", Uisten Oden "şifahi opera" adlandırdı. 1946-cı ildə KralVI Georgitərəfindən tamaşaya baxış, Vayldın həbsindən sonra əsəri üzərində uzun müddət qalan "rüsvayçılığa" son qoydu.
KomediyaTom Stoppardın"Travesti" (1974) pyesinin əsasını təşkil etmişdir.
"Ciddi olmağın əhəmiyyəti" komediyası əsasında bəstəkar Vladimir Baskin vəlibrettoçuYevgeni Muravyov "Evlilik sənəti"müzikliniyazmışdılar. Dzerjinsk Dram Teatrında (2016), Sverdlovsk Musiqili Komediya Teatrında (2017),A. Raykinad. Sankt-Peterburq Estrada Teatrında (2017) səhnələşdirilmişdir.
Komediya dəfələrlə ekranlaşdırılmışdır, ən məşhurları: