davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Kabupatèn Tulungagung

Kabupatèn Tulungagung(Carakan:ꦏꦧꦸꦥꦠꦺꦤ꧀ꦠꦸꦭꦸꦁꦲꦒꦸꦁ,Pegon: كابوڤاتين تولوڠاڮوڠ), iku kabupatèn ingJawa Wétan, kuthaTulungagungikukutha krajankabupatèné. Jembar wewengkon kabupatèn iki ± 1.055,65 km².
1110 43'-1120 07'Bujur wétanlan 70 51'-080 18'Lintang kidul
Kabupatèn Tulungagung katata sajeroning 19kacamatan, 14kalurahanlan 257désa. Kacamatan-Kacamatan ing kabupatèn iki yaiku:
Jajanankas saking kabupatèn Tulungagung antarané: jenang sabun, kacang shanghai, giti, jongkong, ireng-ireng, sredeg, cenil, plenggong, lan liyané. Ing Tulungagung uga anawédangkas yaiku: wédang jahé seré, dhawet caon, rujak uyub, beras kencur.Panganan Kas liyané:
Jawa Wétan
Seznam českých skautů

Toto jeseznam známých českých osobností, které byly nebo jsou členyskautských organizací. Seznam nijak nezohledňuje, zda jednotlivé osobnosti jsou, či nejsou ve svém životě v rozporu seskautským slibem(či pokud jej vůbec složili) a zda svým veřejným vystupováním vzbuzují, či nevzbuzují nějakékontroverze.
Nasi kebuli

Nasi kebuli(kabuli rice;Arabic:الرز الكابلى;Arabic pronunciation:[ka:buli:]) is an Indonesian variation ofpilaf.  It consists of rice cooked ingoat meatbroth,goat milk, andclarified butter(most oftenghee). It is popular among theArabcommunity in Indonesia andBetawi peopleinJakarta.Nasi kebuliwas influenced by Arab culture and its origin can be traced toMiddle eastern cuisine, especially Yemeni Arabian influence (mandi riceorkabsa),Indian cuisineinfluence (biryani rice), andAfghaninfluence (kabuli palaw).
In Betawi culture,nasi kebuliis usually served during Islamic religious festivities, such asEid al-Fitr,Eid al-AdhaorMawlid. Outside Jakarta,nasi kebuliis mainly popular in regions with significant population ofArab Indonesians, such asWest Java,Banten,Surakarta,Surabaya,GresikandBanyuwangi.
The namekebuliis derived fromkabuli palaw, which is anAfghanvariety of pilaf, similar to Indianbiryani,but with heavy influence of Hadhrami andIndian cuisinesuch as Mandi and Biryani in the cooking methods and seasoning.
The Middle Eastern version of kabuli rice is more similar tokabuli palawthan Indonesiannasi kebuli. The wordpilaf,palauorpalawsimply means a rice dish cooked with a seasoned broth. According to history, the dish was brought to the Middle-East from the Indian subcontinent andCentral Asia. One distinction is the presence of shredded carrots and perhaps grapes in the Middle-east or Afghan version of Kebuli.
Nasi kebuliis made by cooking rice soaked in goat meatbrothwithmilkorcoconut milkinstead of water. The goat meat is later cooked and mixed with sauteed spice mixture in a clarified butter (often withghee, locally known asminyak samin). The spice mixture is made from groundgarlic,shallot,ginger,black pepper,clove,coriander,caraway,cardamom,cinnamon,nutmeg,salt, andghee. Then the goat meat, spices and sliced tomatoes are boiled together with half cooked rice in milk until completely cooked.
Nasi kebuliis usually served withasinannanas(pineapplein spicy and sour sauce) or sometimes also topped withsambal goreng hati(cow liver in spicysambalsauce) and sprinkled withraisinsand sometimes nuts. InIndonesianHadhramicommunity, sometimes it is served along withmaraqsoup (spice lamb/goat soup of Arab origin).
Nasi lemak

Elnasi lemak(enjawi: ناسي لمق) es un plato elaborado enMalasia.
Es considerado un plato oficial de lacocina de Malasia.​ En la costa este, su variante se conoce comonasi dagang, especialmente enTerengganuyKelantan.
Existe un plato similar enIndonesiadenominadonasi uduk.
Nasi uduk

Nasi udukes un estilo de cocinar delarrozbasmatitípico decocina de Indonesia(concretamente deYakarta).
El arroz elaborado con esta técnica pasa por cocer el arroz conleche de coco(santan),clavo de olor(cengkeh),cassia(kayu manis), raíz degalangal,hierba limónyjengibre(jahe). El uduk se sirve conlimas/jeruk limau,pepinosfritos,lechuga,tomatescrudos,sambalfrito,tofufrito,tempehfrito,pollo frito,carneycasqueríapreviamente cocida en uncaldoelaborado con diversas especias, suele ser un plato de acompañamiento dellalapan, o elkangkong.
Nasi dagang

Elnasi daganges unplato malayoconsistente enarrozal vapor conleche de coco,curry de pescadoy otros ingredientes, como ralladura de coco frita,huevo duroy verduraencurtida. La combinación de semillas defenogrecoy leche de coco da alnasi dagangsu sabor y fragancias únicos.
Es un desayuno muy extendido en los estados de la costa este de laMalasia peninsular, comoTerengganuyKelantan. Lanasi dagangmás famoso de Terengganu procede deKampung Ladang, una región dentro del distrito deKuala Terengganu. Elnasi dagangtambién puede ser considerado como un plato festivo en Kelantan, ya que se prepara en las casas la mañana deEid ul-Fitr, una fiesta musulmana que señala el fin delRamadán, para ser comido como desayuno antes de laoración de Eiden la mezquita.
Además de la combinación básica de arroz ycurry, elnasi dagangsuele incluir diferentes ingredientes que pueden combinarse al gusto del comensal, desde una simple ración de arroz al vapor concurryde atún habitualmente presente en los puestos callejeros, hasta la versión casera completa con huevo duro en rodajas, coco frito, verdura encurtida ysambal.
La versión de Terengganu usaarroz blanconormal, mientras la de Kelantan emplea un tipo de arroz llamado localmenteberas nasi dagang, que es una variedad dearroz salvajecon un color ligeramente morado y un pocoglutinoso.
Nasi lemak

Lenasi lemakest un mets de lacuisineindo-malaisetraditionnelle ; on le trouve également àSingapouret auBrunei.
Enmalais(et enindonésien),nasi lemakveut dire, littéralement, «rizdans lacrème». C'est unriz à la noix de coco: on prépare lenasi lemaken faisant bouillir du riz dans dulait de coco. Souvent, on ajoute des feuilles depandanusdans la mixture bouillante de façon à donner plus deparfumau plat ; on peut aussi ajouter dugingembreet de lacitronnelle.
Traditionnellement, ce plat est servi avec des rondelles deconcombre, desanchoisséchés (ouikan bilis), duliseron d'eau, descacahuètesrôties, dusambalet/ou deslégumesmarinés. On peut aussi l'accompagner deviande, surtout depouletet des œufs durs.
Lenasi lemakse consomme aussi bien au déjeuner qu'au dîner. On le sert soit dans une assiette, soit emballé dans une feuille debananierà laquelle on donne une forme pyramidale, pour l'emporter.
ナシレマッ

ナシレマッ（ナシレマ、ナシルマッ、マレー語: nasi lemak）は、マレーシアのご飯料理もしくは調理方法。粳米（通常はインディカ米）にココナッツミルク、塩を加え、タコノキ属の葉などで風味を付けて炊くか、蒸して作られる。見た目は白飯とあまりかわらないが、マレーシアでは水のみを使用する炊飯よりもポピュラーである。
nasi lemakを直訳すると「脂ご飯」という意味であるが、この脂とはココナッツの油脂のことを指している。
マレーシアのマレー人の家庭では一般的な米料理である。朝食によく食べられ、ホテルやマレーシア航空の機内食の朝食メニューになっていることもある。蒸して作るものは、ナシルマッ・ククス（nasi lemak kukus）と呼び分けることがある。
ナシレマッは地方によって味つけが異なり、タコノキ属のニオイタコノキ（パンダン、pandan。Pandanus amaryllifolius）の葉、生のニンニクの他、砂糖を加えて甘くしたり、唐辛子を加えて辛くしたりすることもある。
市販のナシレマッには最低限のおかず（イカンビリス、ピーナッツ、サンバルなど）が添えられているが、通常はこれに好みのおかず料理を加えて食事とする場合が多い。なお伝統的にスプーンを使わず、右手を使って食べる人も多い。
屋台の持ち帰りには、かつてはバナナの葉で包んでいたが、最近は発泡スチロール容器やポリエチレン袋、油紙なども使われる。別途注文したおかず料理はナシレマッの上に乗せて包んでしまう場合が多い。
米の炭水化物とココナッツに含まれる油脂分が主成分のため、かなりの高カロリー食品であり、肥満、生活習慣病予防の観点から、マレーシア政府が、給食などで提供する回数を減らすように指導をしている。
マレーシアの他、国境を接するタイ南部、シンガポール、ブルネイなどでも食べられている。
インドネシアでは、類似のご飯料理をナシウドゥッ、ナシウドゥッ（nasi uduk）と呼ぶ。ジャワ島のスラカルタではナシ・リウェッ（nasi liwet）と呼ぶ。
テータリック

テータリック(Teh tarik) は、一般的にマレーシア、シンガポール、ブルネイのレストラン、野外の売店、およびコピティアムなどで見られるミルクティー。紅茶とコンデンスミルクから作られる。名前は紅茶を注ぐ際の引く動作（マレー語で「タリック」）からきている。ミルクの入っていないストレートティーはテーオー (Teh O) と呼ばれる。一般的にホットとアイスがあってどちらかを選ぶが、氷を必要とするアイスの方が一般に値段が高い。
二つの容器を互いに高所から四回繰り返し注ぎ合うことにより、混ぜ合わされた紅茶の上には大きな泡が作られる。この過程によって、飲みやすい適温に紅茶を冷まし、紅茶とコンデンスミルクを完全に混ぜ合わせる。そして、紅茶にもより良い風味が与えられる。
テータリックの作り方には興行的な要素があり、紅茶を長い水流で人の頭越しに流し入れる光景は、地元住民や旅行者にとって珍しく興味深い。
マレーシアには、テータリック屋が技術のパフォーマンスを競い合うための競技会がある。近年、テータリックはナシレマックと共にマレーシアの飲食物遺産の一つとして政府当局によって認定された。
クルプック

クルプックまたはクルプッ（インドネシア語:Krupuk, Kerupuk、オランダ語:Kroepoek、英語:Prawn crackers）とは、東南アジアや中国などで広く食用に用いられているキャッサバの根茎（芋）から採った澱粉（タピオカ）に海老や魚のすり身などを混ぜ合わせ、薄くのして乾燥させたもの。中華海老煎餅。クルプックはオランダでもよく食べられるが、これはかつてオランダがインドネシアを植民地としていたことに由来する。
平たくのばして乾燥させたものを、食用油で揚げ、中の水分が気化して均一に膨らんだら、取り出してさまし、食べる。
電子レンジに入れて加熱したり、直火で炙ってもある程度膨らむが、不均一になったり、油で揚げるほどの膨張率にならないことが多い。
次のような食材を練り込んだものがある。
マレー語では「keropok」(クロポッ)というが、「keropok」は棒状やきしめん状のものなど、揚げて食べるため澱粉乾燥品に広く用いられる。
ベトナム語ではエビを使った物を「bánh phồng tôm」（バイン・フォン・トム）という。
タイ語ではエビを使った物を「ข้าวเกรียบกุ้ง」（カーウクリッ・クーン）という。
中国語（広東語）では、エビを練り込んだものは「蝦片」（シアピエン、xiāpiàn）、カニを練り込んだものは「蟹片」（シエピエン、xièpiàn）、魚肉を練り込んだものは「魚片」（ユーピエン、yúpiàn）という。
おやつとして食べる場合もあるが、料理の付け合わせとして添えられることも多い。マレーシア料理ではカレー（カリ）やナシレマッなど、中華料理では鶏のローストや揚げ物に添えられることが多い。
タコノキ属

タコノキ属もしくはパンダナス（Pandanus）は、単子葉植物の属の1つである。およそ600種が知られている。アジア、アフリカ、環太平洋の熱帯地域に広く分布する。
常緑の高木で、直立するか匍匐する。樹高は1mに満たないものから20mを超えるものまで様々であり、典型的には広い樹冠を持ち緩やかに成長する。幹は頑健で広く枝を伸ばし、幹の周囲には落葉の跡が多数残る。タコノキ属の樹木は厚い支柱根を持っており、これが葉や果実、枝の成長で重くなる木の上部を支えている。
葉は帯状で厚くて硬質、長さは種によって30cmから2mかもしくはそれ以上、幅も1.5cmから10cmと様々である。基部は茎を抱くように包んでおり、落葉すると茎に跡が残る。葉の主脈や周縁部には棘を生じる。
タコノキ属は雌雄異株であり、雄花・雌花はそれぞれ異なる個体に生じる。雄花は長さ 2 - 3cm で芳香があり、白色の細い総包に包まれる。雌の木はやはり苞葉に包まれた球果をつける。果実は球形で直径 10 - 12cm、多数の多角形の果実からなる集合果であり、パイナップルに似ている。外果皮は肉質、内果皮は繊維質。典型的には、果実は成熟するにつれ緑から明るいオレンジ色へと変化する。種によっては果実は食用になる。人間だけでなく、コウモリ・ネズミ・カニ・ゾウ・オオトカゲなど様々な生物が果実を食べる。しかし、タコノキ属の種子の分散はこれらの生物に依るものよりも、水に流されて運ばれることが主である。
タコノキ属の植物は、手工芸の素材として広く利用される。若い葉は切除しても再び生えるため、そのような葉が選んで採取される。葉は細いひも状に切って整えられ、ロープや敷物をはじめとした様々な製品に仕立てられる。場合によってはさらに染色されて最終的な製品となる。このような加工は主に女性の仕事である。
東南アジアでは、ニオイタコノキ（P. amaryllifolius）の葉は料理の香りづけに用いられ、ナシレマッのような飯・カレー料理から、カヤジャム（単にカヤとも）、パンダンケーキ（英語版）、ビカアンボンなどのデザートまで、さまざまな料理に使われる。特にアイスクリームのようなデザートでは、チョコレートとあわせて提供されることが多い。インドネシア語やマレー語で“daun pandan”、中国語では“斑蘭”と呼ばれる。料理に使われる生の葉は、扱いやすいようにひも状に引き裂いて結び、鍋に入れ、料理の最後に取り出す。他にも乾燥品や葉の抽出液などが販売されている。
キューラ（“Kewra”もしくは“Kewadaa”）はアダンなどタコノキ属の植物の花を蒸留して作る抽出液で、インド料理において飲み物やデザートの風味付けに用いられる。また礼拝などの宗教的な行事に利用されるほか、インド西部では葉を装飾や芳香目的で髪飾りにもする。
沖縄県ではお盆の際にアダンを仏前に飾る。新芽や果実の柔らかい芯の部分を食用とすることもあったが、手間に見合うほどの食材ではないので、現在では八重山列島の精進料理をのぞいてほとんど利用されていない。
動物の中にもパンダナスを道具として利用するものがある。ニューカレドニアに生息するカレドニアガラス（Corvus moneduloides）は、パンダナス属の植物の葉を食いちぎって細い棒状にし、周縁の鋸歯を利用して朽木の中の虫を釣り上げる。
東南アジアが主に食材として利用するのに対し、オセアニアの各地では、タコノキ属の植物のほとんど全ての部位をさまざまな用途で利用する。以下に例を挙げる。またハワイなどのポリネシア地域では、果実の繊維をブラシやデンタルフロスに利用する。ポリネシア地域で葉は腰蓑、アウトリガーカヌー、航海カヌー、茅葺に利用される。
（この節の参考文献）
Nasi lemak

Nasi lemakya iku jinispanganankhas Melayu kang umum ditemokaké ingMalaysiaing ngendi sajian iki dianggep minangka salah siji saka sajian nasional,lanIndonesia(mligine ingRiaulanKapuloan Riau). Sajian iki uga bisa ditemokaké ingSingapuralanBrunei. Panganan iki biasané diladèkaké kanggo sarapanésuk.
Nasi lemak iku nudhuhaké sega sing dimasak kanthi nggunakakésantênklapakanggo menèhi rasa gurih. Kadhangkalagodhongpandandilebokaké nalika sega lemak dimasak kanggo nambahambu. TembunglemakingBasa MelayuutawalamakingBasa Minangkabaukanggo rasa lan tekturgurihnglengasing diasilakésantênklapasing ngetokakéisilemaknabatinemenyangsegasing lagi masak. Sir R. O. Winstedt wis nulis bab "nasi lemak" ing Malaysia ing bukuné "The Circumstances of Malay Life Kaanan Melayu Urip - 1909".
Silog

Silogminangka kelas panganan sarapan Filipina sing ngemotsinangag(nasi goreng) lanitlog(endhog; ing konteks, endhog goreng). Dheweke disuguhake nganggo macem-macem puisi utawaulam, umume panganan daging kayatatapa,longganisautawaham. Jeneng sajian daging sing ditemtokake nemtokake jenengportmanteausakasilog; tuladhane, wong telu mau bakal dikenal kanthi jenengtapsilog, longsilog, lan hamsilog.
Sawise pangembangantapsilog, akeh jinis silog liyane sing digawe, kabeh adhedhasar nasi goreng bawang putih lan endhog goreng, landiisinganggo-silog.Amarga sajian sing gampang ditrapake, umume apa wae bisa dadi silog yen disajeni karo nasi goreng lan endhog goreng. Tuladha cekak (kanthi urutan abjad) sing umume katon ing restoran silog lan restoran kalebu:
Ana sajian sing padha saka Malaysia,nasi lemak, sing disajikake kanthi macem-macem cara nggunakake daging, endhog lan beras karosanten.
Sega lemuni

Nasi Lemuniya iku panganansegaasalé sakaMalaysia.Biasane dipangan minangka sajian kurungan amarga dipercaya yen vitex trifolia, jamu, bisa ningkatake aliran getih, ngimbangi hormon, lan ningkatake pencernaan.Mirip karonasi lemaknanging dimasak nganggo jamu sing diarani daun lemuni ( Inggris : Vitex trifolia leaves ).
Kadhang-kadhang wong mangan karosambal,pitik goreng,teri,timun, lanendhog rebus. Cocog kanggo mangan nalika sarapan lan nedha awan.
Sega beringin

Nasi Beringinminangka panganan tradisional, panganan sega, ing Johor, Malaysia. Iki digunakake kanggo dilayani kanggo royalti Johor ing pungkasan taun 1890-an; para sultan bakal duwe sajian wangi iki utamané nalika tamu diundang kanggo mangan ing kraton.Biasane wong mangan karoacar,kari ayam,samballanendhog rebus. Cocog kanggo mangan nalika sarapan lan nedha awan.
Olahan Brunei

Masakan Bruneigegayutan karo masakanBrunei. Babagan iki padha karo, lan akeh pengaruhe saka masakan tetangganMalaysia,Singapura,lanIndonesia, kanthi pengaruh tambahan saka India, China, Thailand, lan Jepang. Kaya umume ing wilayah kasebut, iwak lan pari minangka panganan pokok, sanajan daging sapi larang lan mula ora umum. Amarga umume agama Islam, panganan kasebuthalallan daging babi disingkiri. Alkohol dilarang ing Brunei.  Ing deso, kewan dolanan kayata manuk liar, rusa sambar, lanrusa babakandiburu.
Olahan saka Brunei asringpedhes, lan umume dipangan nganggonasiutawami. Rendang daging sapi, nasi lemak lan pajeri nanas, minangka panganan sing populer ing Brunei.Antarane sawetara panganan sing khas kanggo Brunei yaikuambuyat, werni lengketpati sagutanpa rasa, sing dibungkus nganggo garpu pring lan dicelupake menyang kuah sing pedhes lan asem. Nasi katok, sing secara harfiah tegese "nasi sambel", minangka panganan sing populer sing kalebu nasi polos, ayam goreng lan sambal, rasa pedhes sing digawe saka mrica cabai lan macem-macem bahan sekunder kalebu, nanging ora diwatesi mung kanggo pasta udang, papak, jahe, bawang, scallion, gula aren, jus jeruk, cuka lan teri. Nasi katok biasane diwenehake nganggo kertas coklat.
ꦤꦱꦶꦊꦩꦏ꧀

꧋ꦤꦱꦶꦊꦩꦏ꧀ꦪꦲꦶꦏꦸꦗꦶꦤꦶꦱ꧀ꦥꦔꦤ꧀ꦤꦤ꧀ꦏ꦳ꦱ꧀ꦩꦼꦭꦪꦸꦏꦁꦲꦸꦩꦸꦩ꧀ꦢꦶꦠꦼꦩꦺꦴꦏꦏꦺꦲꦶꦁꦩꦭꦻꦱꦶꦪꦲꦶꦁꦔꦼꦤ꧀ꦝꦶꦱꦗꦶꦪꦤ꧀ꦲꦶꦏꦶꦢꦶꦲꦁꦒꦼꦥ꧀ꦩꦶꦤꦁꦏꦱꦭꦃꦱꦶꦗꦶꦱꦏꦱꦗꦶꦪꦤ꧀ꦤꦱꦶꦪꦺꦴꦤꦭ꧀‌ꦭꦤ꧀ꦆꦤ꧀ꦝꦺꦴꦤꦺꦱꦶꦪ(ꦩ꧀ꦭꦶꦒꦶꦤꦺꦲꦶꦁꦫꦶꦪꦻꦴꦭꦤ꧀ꦏꦥꦸꦭꦺꦴꦮꦤ꧀ꦫꦶꦪꦻꦴ)꧉ꦱꦗꦶꦪꦤ꧀ꦲꦶꦏꦶꦲꦸꦒꦧꦶꦱꦢꦶꦠꦼꦩꦺꦴꦏꦏꦺꦲꦶꦁꦱꦶꦔꦥꦸꦫꦭꦤ꧀ꦧꦿꦸꦤꦺꦲꦶ꧉ꦥꦔꦤꦤ꧀ꦲꦶꦏꦶꦧꦶꦪꦱꦤꦺꦢꦶꦭꦢꦺꦏꦏꦺꦏꦁꦒꦺꦴꦱꦫꦥꦤ꧀ꦲꦺꦱꦸꦏ꧀꧉
꧋ꦤꦱꦶꦊꦩꦏ꧀ꦲꦶꦏꦸꦤꦸꦢꦸꦃꦲꦏꦺꦱꦼꦒꦱꦶꦁꦢꦶꦩꦱꦏ꧀ꦏꦤ꧀ꦛꦶꦔ꧀ꦒꦸꦤꦏꦏꦺꦱꦤ꧀ꦠꦼꦤ꧀ꦏ꧀ꦭꦥꦏꦁꦒꦺꦴꦩꦺꦤꦺꦲꦶꦫꦱꦒꦸꦫꦶꦃ꧉ꦏꦢꦁꦏꦭꦒꦺꦴꦝꦺꦴꦁꦥꦤ꧀ꦝꦤ꧀ꦢꦶꦊꦧꦺꦴꦏꦏꦺꦤꦭꦶꦏꦱꦼꦒꦊꦩꦏ꧀ꦢꦶꦩꦱꦏ꧀ꦏꦁꦒꦺꦴꦤꦩ꧀ꦧꦃꦄꦩ꧀ꦧꦸ꧉ꦠꦼꦩ꧀ꦧꦸꦁꦊꦩꦏ꧀ꦲꦶꦁꦧꦱꦩꦼꦭꦪꦸꦲꦸꦠꦮꦭꦩꦏ꧀ꦲꦶꦁꦧꦱꦩꦶꦤꦁꦏꦧꦻꦴꦏꦁꦒꦺꦴꦫꦱꦭꦤ꧀ꦠꦺꦏ꧀ꦠꦸꦂꦒꦸꦫꦶꦃꦔ꧀ꦊꦔꦱꦶꦁꦢꦶꦲꦱꦶꦭ꧀ꦭꦏꦺꦱꦤ꧀ꦠꦼꦤ꧀ꦏ꧀ꦭꦥꦱꦶꦁꦔꦼꦠꦺꦴꦏꦏꦺꦆꦱꦶꦊꦩꦏ꧀ꦤꦧꦠꦶꦤꦺꦩꦼꦚꦁꦱꦼꦒꦱꦶꦁꦭꦒꦶꦩꦱꦏ꧀꧈ꦱꦶꦂꦫ꧉ꦎ꧉ꦮꦶꦤ꧀ꦱ꧀ꦠꦺꦣ꧀ꦠ꧀ꦮꦶꦱ꧀ꦤꦸꦭꦶꦱ꧀ꦧꦧ꧀"ꦤꦱꦶꦊꦩꦏ꧀"ꦲꦶꦁꦩꦭꦻꦱꦶꦪꦲꦶꦁꦧꦸꦏꦸꦤꦺ"The Circumstances of Malay Life ꦏꦲꦤꦤ꧀ꦩꦼꦭꦪꦸꦲꦸꦫꦶꦥ꧀ - 1909"꧉
Kunir

Kunir(basa Indonésia:Kunyit,basa Inggris:Turmericbasa Latin:Curcumalonga) iku sajinistetuwuhanempo-empon taunan saka kulawargajaé,Zingiberaceae.Tuwuhan iki asli saka tlatahAsiaKidul lan mbutuhaké temperatur antara 20 °C lan 30 °C lan kudu cukup curah udan taunan supaya bisa urip.Tetuwuhan iki dipanèn saben taun lan dijupukuwiné.
Kingdom | Plantae (plants),
Phylum | Magnoliophyta (flowering plants),
Class | Liliopsida (monoctyledons),
Order | Zingiberales (gingers, bananas, birds-of-paradise, heliconias, costus, cannas, prayer plants, arrowroots, etc.),
Family | Zingiberaceae (ginger family),
Genus | Curcuma (curcuma),
Species | Curcuma longa (common turmeric),
Kunir tuwuh alasan ing alasAsia Kidul-wétan. Kunir dadi bumbu masakan. Utamane ingIndia,Pèrsi,ThailandlanMalaysia. Kunir ora mung dadi campuran masakankari, nanging uga ingnasi lemak,rendhanglan sapanunggalané.
IngIndonésia, godhong kunir minangka masak masakanPadhang. Kaya tarendhang,saté padhanglan akèh jinis masakan liyané. Saliyané iku kunir uga minangka tuwuhan empon-empon sing migunani kanggo obatobatutawa jamu, sing bisa nglancaraké ilèngetihlan ngandhut datantibiotik.
Cithakan:Bumbon crakèn
Cithakan:Tetuwuhan-obat-stub
나시 르막

나시 르막(말레이어·인도네시아어:nasi lemak)은말레이시아의코코넛밥이다.말레이시아,인도네시아(수마트라섬),브루나이,싱가포르,태국(남부),필리핀(방사모로) 등동남아시아지역 및 인접한오스트레일리아(크리스마스섬과코코스제도) 지역에서 먹는 대표적인말레이 요리이며, 말레이시아의국민 음식가운데 하나로 여겨진다.
말레이어"나시(nasi)"는 "밥"을, "르막(lemak)"은 "기름" 또는 "지방"을 뜻한다. "기름진 밥"이라는 뜻으로, 코코넛밀크를 넣어 지은 밥이 물에 지은 밥보다 기름지고 부드럽기 때문에 이런 이름이 붙었다.
씻은쌀에코코넛밀크를 붓고판단 잎을 넣어쌀밥을 짓는다. 판단 잎 외에레몬그래스나생강을 넣기도 한다.
이렇게 지은 나시 르막은 전통적으로삼발,오이, 튀긴멸치, 튀긴땅콩,삶은 달걀과 함께 낸다.닭튀김이나생선튀김,커리,른당등과 내기도 한다.
음식점에서나길거리 음식가판대에서는 흔히바나나잎에 싸서 내며, 음식점에서아라카르트식으로 접시에 담아 판매하기도 한다.
나시 쿠닝

나시 쿠닝(인도네시아어:nasi kuning)은인도네시아의노란코코넛밥이다.강황을 넣어 지어 노란색을 띤다. 흔히툼픙에 쓰인다.
강황을 넣고물대신코코넛밀크에쌀밥을 짓는다.레몬그래스나판단잎을 넣기도 한다.
나시 우둑

나시 우둑(인도네시아어:nasi uduk)은인도네시아의코코넛밥이다. 대표적인브타위 요리의 하나이며, 특히자카르타에서 즐겨 먹는다.
정향,계피,레몬그래스를 넣고물대신코코넛밀크에쌀밥을 짓는다.판단잎을 넣기도 한다.
나시 다강

나시 다강(말레이어:nasi dagang)은코코넛밥에 생선을 넣은굴라이를 곁들여 먹는말레이시아의 음식이다. 그 외에코코넛·셜롯프라이와삶은 달걀, 채소 절임,삼발등을 곁들인다.말레이 반도의 동쪽에 있는트렝가누주와클란탄주에서아침밥으로 즐겨 먹는다.
코코넛밥

코코넛밥(coconut-)은코코넛을 넣어 지은쌀밥이다.물대신코코넛밀크로 조리하거나, 코코넛과육을 갈아 넣어 밥을 짓는다.찹쌀밥인 경우도 있고,멥쌀밥인 경우도 있다.
नासी लमाक

नासी लमाक(मराठी लेखनभेद:नासी लेमाक;भासा मलायू,भासा इंडोनेशिया:Nasi lemak;) हीमलेशिया,ब्रुनेई,सिंगापूर, दक्षिणथायलंडवइंडोनेशियाच्यारियाउ बेटांवरप्रचलित असणारीथाळीआहे.मलय भाषेतीलनासीम्हणजेभातआणिलमाकम्हणजेमलई /(बहुतकरून) नारळाचे दूधएतदर्थाच्या शब्दांपासून बनलेल्या या नावाचा अर्थनारळाचे दूध घालून शिजवलेला भात, असा होतो. नारळाच्या दुधात भात शिजवताना त्यात गाठ मारून ठेवलेलीपांदानाचीपाने सोडतात - त्यामुळे भात सुवासिक होतो. काही वेळा भाताचा सुगंध खुलवण्यासाठी पांदानासहआलेवगवती चहादेखीलभात शिजवताना घातला जातो. सहसानासी लमाकया नावाने मिळणाऱ्या थाळीत भातासोबतइकान बिलिस- अर्थात माशांचे सुकट, भाजलेले शेंगदाणे, उकडलेलेअंडेवसांबालनावाची तिखट-मसालेदार चवीची चटणी हे पदार्थ हमखास आढळतात. बऱ्याच वेळा थाळीतल्या या नेहमीच्या घटकांसोबतचिकन,रंदांग गोमांस, खुबे (कालवांचा प्रकार), कांकोंग पालेभाजी यांपैकी एखादा पदार्थदेखील समाविष्ट असू शकतो. पारंपरिक पद्धतीने नासी लमाकाचे वाढप करताना लमाक भात व हे अन्य घटक खाद्यपदार्थकेळीच्यापानांवर वाढून त्या पानांची शंक्वाकृती पाकिटे बांधतात.
Наси-лемак

Наси-лемак(малайск.Nasi lemak, «жирный рис») — традиционное блюдоМалайзии. Изначально являлось традиционной пищеймалайцев, но со временем стало популярным и среди всех этнических групп страны. Представляет собойрис, отваренный вкокосовом молокеи листьяхпандана, подаётся с острымсоусом самбал(соус на основе красного перца, распространённый в ряде стран Юго-Восточной Азии). Также очень часто в него добавляют жареныйарахис, жареныеанчоусы, овощи, огурец,варёное яйцо(часто половину) и жареную курицу. Реже встречаются варианты, где вместо жареной курицы подают другое мясо илиморепродукты, вместо варёного яйца жареное.
Блюдо также распространено в соседних странах:Сингапуре,Брунее, на югеТаиланда, вИндонезии— в определённых регионах островаСуматра.
Считается одним из самых известных блюд на завтрак в малайском стиле. Однако из-за его популярности рестораны подают его в качестве обеда или ужина, что позволяет употреблять блюдо в течение всего дня. Блюдо традиционно продается на вынос в банановых листьях, также на газетах или оберточной бумаге; в ресторанах подаётся на тарелке.
31 января 2019 года Google выпустила Google Doodle, отмечая день наси-лемак.
В марте 2016 года журнал TIME назвал наси-лемак одним из 10 самых полезных международных блюд для завтрака. Однако, это мнение может вводить в заблуждение, так как автор, возможно, ссылался на «более здоровую» и уменьшенную версию блюда и сравнивал его с большим американским завтраком (жареный бекон, яйца, блины / оладьи). Одна полноразмерная порция наси-лемака с добавлением жареной курицы, мяса или рыбы может составлять от 800 до 1000 калорий.Рис с кокосовым молокомтакже содержит насыщенный жир, ингредиент, связанный с проблемами со здоровьем, включая диабет.
Брунейская кухня

Брунейская кухня(малайск.Masakan Brunei) — кухняБрунея. Очень похожа намалайзийскую,индонезийскуюисингапурскуюкухни, находится под их влиянием; встречаются заимствования блюд изиндийской,китайской,тайскойияпонской кухонь. Как и во всём регионе, основу пищи составляют рыба и рис, мясо распространено не широко из-за дороговизны. Так как большая часть населения исповедуетислам, пищахаляльна, а употреблениесвининыизбегается.Алкогольв Брунее запрещён. В сельской местности охотятся на диких птиц,индийских замбаровимунтжаков.
Блюда в Брунейской кухне обычно острые, так как насыщены специями, в качестве гарнира обычно подаютрисилилапшу. Популярны блюдаренданг,наси-лемаки путери-нанас. Среди характерных для Брунея блюд — сладостьамбуят, липкий крахмальный шар, который погружают в сладкий фруктовый соус.
Типичные блюда для брунейцев —рисовая лапшаmee hoonс сушёными креветками, грибами и зеленью, а также жареный рис, приготовленный по техникестир-фрайс китайскими овощами и свежими креветками. Рис с курицей подают сосладким соусом чили. На обед часто подаётся индийскийротис супом из чечевицы и овощным карри.
Общераспространёнными напитками являютсякокосовое молоко, фруктовый сок,чайикофе. Во время апрельского сезона фруктов в Брунее доступны зелёные и жёлтыеманго,дурианы,мангостины,помелои другие цитрусовые,лонганы,рамбутаныиарбузы.
นาซีอูดุก

นาซีอูดุก(อินโดนีเซีย:nasi uduk) เป็นข้าวนึ่งแบบอินโดนีเซีย หุงกับกะทิที่มีจุดเริ่มต้นจากจาการ์ตาซึ่งเป็นที่นิยมทั่วทั้งประเทศ นาซีอูดุกเป็นอาหารที่นิยมสำหรับผู้เดินทางไปกลับที่เร่งรีบในกรุงจาการ์ตา พบได้ตลอดทั้งวันตั้งแต่เช้าจนถึงกลางคืน
นาซีอูดุกในภาษาอินโดนีเซียแปลว่า "ข้าวผสม" เพราะการเตรียมอาหารต้องการส่วนผสมมากกว่าการหุงข้าวธรรมดา และมีเครื่องเคียงที่ต่างกันไป
นาซีอูดุกเป็นข้าวที่หุงกับกะทิแทนที่จะใช้น้ำ ใส่กานพลู อบเชย และตะไคร้ กินกับเครื่องเคียงได้หลากหลาย เช่น ไข่เจียว ไข่ต้ม เอิมปัล (เนื้อทอด) สตูเนื้อในซีอิ๊วหวาน ไก่ทอด เตอรีกาจัง (ปลาร้ากับถั่วลิสง)เต็มเปทอด หอมใหญ่ทอด หอมใหญ่ผัดข้าวโพดทอดซัมบัลบางชนิดนิยมรับประทานคู่กับนาซีอูดุกเช่น ซัมบัลกาจัง ซึ่งเป็นซัมบัลถั่วลิสง
ในแต่ละชุมชนรอบ ๆ จาการ์ตาจะมีรูปแบบอาหารที่หลากหลาย เช่น นาซีอูดุกซลีปี จากจาการ์ตาตะวันตกมีอาหารที่คล้ายกันในมาเลเซีย บรูไน สิงคโปร์ และภาคใต้ของไทยเรียกนาซีเลอมักอาหารที่ต่างไปเล็กน้อยเรียกนาซีอูลัม
นีโอนาซี

นีโอนาซี(อังกฤษ:Neo-Nazismแปลว่านาซีใหม่) คือลัทธิที่เคลื่อนไหวหลังสงครามโลกครั้งที่สองเพื่อฟื้นคืนลัทธินาซีซึ่งโดยส่วนมากแล้ว สมาชิกกลุ่มคนเหล่านี้มักเป็นกลุ่มคนผิวขาว (คอเคซอยด์) เนื่องจากกลุ่มคนเหล่านี้ยังมีความเชื่อที่ว่าคนผิวขาวเป็นใหญ่เหนือเผ่าพันธุ์อื่นๆ สืบมาตั้งแต่ยุคล่าอาณานิคมซึ่งสอดคล้องกับหลักการของนาซี และมักจะใช้สัญลักษณ์เป็นสวัสดิกะเหมือนกับระบอบนาซี
นโยบาย ของลัทธินีโอนาซีมีความแตกต่างกันไป แต่มักสวามิภักดิ์ต่ออดอล์ฟ ฮิตเลอร์, เหยียดเชื้อชาติต่างๆ,เหยียดสีผิว, เทิดทูนคนอารยันเยอรมัน, เหยียดเกย์เหยียดยิวสลาฟฯลฯ
มีบางประเทศในทวีปยุโรปมีกฎหมายห้ามลัทธินาซี การเหยียดผิว การเหยียดเชื้อชาติ โดยกลุ่มนีโอนาซีนั้นจะพบได้แถบชายแดนระหว่างประเทศที่ติดกับเยอรมันโดยเฉพาะในรัสเซียถือว่าพบในกรุงมอสโกได้มากที่สุด เหยื่อผู้เคราะห์ร้ายของบุคคลกลุ่มนี้ได้แก่ ชนชาติที่เป็นต่างชาติและที่มีอยู่ในรัสเซียอยู่แล้วเช่นยิวมองโกลอยด์ตาตาร์แอฟริกันอเมริกันลูกครึ่งและกลุ่มชนชาติต่างๆ ที่อยู่ในรัสเซียและมาจากต่างประเทศ ชาวรัสเซียคนหนึ่งบอกว่า ที่ประเทศเขามีประชากรเป็นรัสเซีย 81% ต่างชาติ 19%มองโกลอยด์ยิวตาตาร์ผิวสีเยอรมันฯลฯ เขาบอกว่าพวกนีโอนาซีจะเป็นพวกเยอรมันที่อยู่ในรัสเซีย อาศัยอยู่เป็นชุมชนเยอรมัน เขายังบอกอีกว่าชาวต่างชาติที่อยู่ในประเทศเขาที่ไม่ใช่เยอรมันมักถูกทำร้ายจนตาย ทั้งที่มาจากต่างประเทศและชนชาติกลุ่มต่างๆในรัสเซียที่ไม่ใช่เยอรมัน
มีนีโอนาซีบางกลุ่มพยายามที่จะรื้อฟื้นลัทธินี้ อาทิColin Jordan,George Lincoln Rockwell,Savitri Devi,Francis Parker Yockey,William Luther Pierce,Eddy MorrisonและDavid Myatt
นีโอนาซีมักจะโกนหัว ชื่อของทรงผมสกินเฮดที่เรียกชื่อกันอยู่นั้นมีต้นกำเนิดมาจากพวกนี้ เชื่อว่าคนขาวที่เป็นเยอรมันเป็นเผ่าพันธุ์ที่ดีที่สุด แต่งกายคล้ายพังก์สักลายสวัสดิกะหรือ สัญลักษณ์นาซีไว้ที่ตัว บูชา อดอล์ฟ ฮิตเลอร์,แฮร์มันน์ เกอริง,ไฮน์ริช ฮิมม์เลอร์บ้างไล่ตระเวนไล่ทำร้ายชาวต่างชาติ เช่น ยิว เอเชีย ตาตาร์นิโกรลูกครึ่งสเปนกรีกอิตาลีและกลุ่มชนชาติต่างๆ ซึ่งอาจรวมอังกฤษด้วย
สมาชิกนีโอนาซีส่วนมากมักจะเป็นคนผิวขาวในหลายประเทศ ได้แก่เยอรมนี,สวีเดน,เดนมาร์ก,นอร์เวย์,สหราชอาณาจักร,ไอซ์แลนด์,ออสเตรีย,สวิตเซอร์แลนด์,เนเธอร์แลนด์และเบลเยียมส่วนเขตอิทธิพลของนีโอนาซีในประเทศอื่นๆ ได้แก่รัสเซีย,โครเอเชีย,ฝรั่งเศส,เซอร์เบีย,บอสเนียและเฮอร์เซโกวีนา,เอสโตเนีย,ฮังการี,กรีซ,ยูเครน,ตุรกี,อิสราเอล,ซีเรีย,เซอร์เบีย,สหรัฐอเมริกา,แคนาดา,คอสตาริกา,บราซิลและชิลี
แม้ว่าประเทศเยอรมนีจะเป็นประเทศที่เสียหายอย่างย่อยยับในสงครามโลกครั้งที่สองและมีการทำลายลัทธินาซีทุกวิถีทาง แม้กระทั่งการแสดงสัญลักษณ์สวัสดิกะก็ผิดกฎหมายของชาติ ทำให้กลุ่มคนเหล่านี้มักรวมตัวกันใต้ดินเป็นหลัก
หลังจากการรวมชาติเยอรมนีในวันที่3 ตุลาคมพ.ศ. 2533กลุ่มนีโอนาซีจึงหาสมาชิกมาได้เพิ่มเติมจากเยอรมันตะวันออกส่วนมากเป็นวัยรุ่น โดยกลุ่มวัยรุ่นเข้าร่วมกลุ่มนีโอนาซีเพื่อต่อต้านลัทธิคอมมิวนิสต์
เนื่องจากกลุ่มคนผิวขาวในสหรัฐอเมริกามักเกลียดชาวผิวสีอยู่แล้ว จึงทำให้สหรัฐอเมริกามีกลุ่มนีโอนาซีอยู่ค่อนข้างเยอะ ในประเทศสหรัฐอเมริกาลัทธินาซียังคงอยู่จากช่วงสงครามโลกครั้งที่สองในรูปแบบของพรรคการเมืองและกลุ่มคูคลักซ์แคลน
แม่แบบ:คตินิยมเชื้อชาติ
นาซีกูริฮ์

นาซีกูริฮ์(อินโดนีเซีย:nasi gurih) เป็นข้าวนึ่งหุงกับกะทิและเป็นอาหารพิเศษในอาเจะฮ์อินโดนีเซียชื่ออาหารนี้แปลตรงตัวว่า "ข้าวชุ่ม" ในภาษาอาเจะฮ์และภาษาอินโดนีเซียซึ่งหมายถึงข้าวที่หุงด้วยกะทิและเครื่องเทศ ใส่ตะไคร้ใบแกง (Cinnamomum tamala) และใบเตยหอมกินกับหอมเจียวเต้าเจี้ยวซัมบัลกรูปุกปลาผัดพริก กุ้งผัดพริก ไก่ทอดเด็นเด็งและเปอร์เกอเด็ล
นาซีกูริฮ์มีลักษณะคล้ายกับอาหารอื่นในอินโดนีเซีย เช่นนาซีเลอมักในหมู่เกาะรีเยามาเลเซีย บรูไน และสิงคโปร์นาซีอูดุกในจาการ์ตา
ยุวชนฮิตเลอร์

ยุวชนฮิตเลอร์(อังกฤษ:Hitler Youth;เยอรมัน:Hitlerjugendฮิตเลอร์ยูเกนด์, มักย่อเป็น HJ ในภาษาเยอรมัน) เป็นองค์การเยาวชนของพรรคนาซีในประเทศเยอรมนี จุดกำเนิดย้อนไปถึง ค.ศ. 1922 ในรูปองค์การก่อนหน้าซึ่งสัมพันธ์กับพรรคนาซีซึ่งมีฐานในมิวนิก(ขณะนั้น) ตั้งแต่ ค.ศ. 1933 ถึง 1945 เป็นองค์การเยาวชนอย่างเป็นทางการองค์การเดียวในประเทศเยอรมนี และเป็นองค์การกึ่งทหารบางส่วน ประกอบด้วยฮิตเลอร์ยูเกนต์สำหรับเยาวชนชายอายุ 14 ถึง 18 ปีดอยท์เชสยุงโฟล์ค(เยาวชนเยอรมัน) สำหรับเด็กชายอายุน้อยกว่านั้น และสันนิบาตสาวเยอรมัน
เมื่อนาซีเยอรมนียอมจำนนใน ค.ศ. 1945 องค์การสิ้นสภาพโดยพฤตินัย เมื่อวันที่ 10 สิงหาคม ค.ศ. 1945สภาควบคุมฝ่ายสัมพันธมิตรประกาศให้มิชอบด้วยกฎหมายร่วมกับองค์การพรรคนาซีอื่น ภายใต้มาตรา 86 แห่งประมวลกฎหมายอาญาเยอรมันยุวชนฮิตเลอร์เป็น "องค์การขัดต่อรัฐธรรมนูญ" และห้ามกระจายหรือใช้สัญลักษณ์ขององค์การในที่สาธารณะ ยกเว้นเพื่อวัตถุประสงค์ทางการศึกษาหรือวิจัย
Silog

Angsilogay isang uri ng almusal sa Pilipinas na naglalaman ngsinangagat pritong itlog. Inihahain ang mga ito kasama ng mga iba't ibang ulam, kadalasang mga karne tulad ngtapa,longganisaohamon. Ang pangalan ng isinamang karne ay nagtatakda ngpangalanng silog; halimbawa, ang tatlong naibanggit ay nakikilala bilangtapsilog, longsilog, at hamsilog.
Ang unang uri ng silog na naimbento at pinangalanan aytapsilog. Noong una, nilayon itong pangmadaliang agahan, at unang itinatag ang kataga noong dekada 1980 mula sa Tapsi ni Vivian na restawran saMarikina. Ayon kay Vivian del Rosario, may-ari ng Tapsi ni Vivian, siya ang unang gumamit ng katagang tapsilog.
Dahil sa katanyagan nitong uri ng lutuin, isinama ng iilang mgafast food chainat otel sa Pilipinas ang mga silog sa kani-kanilang mga pang-almusal na menu, at ito ang tanging inihahain ng mga iilang restawran.
Kasunod ng paglikha ngtapsilog, maraming iba't ibang uri ng silog ang nabuo, lahat batay sa sinangag at pritong itlog at hinuhulapi ng -silog.Dahil sa pleksibleng katangian ng putahe, maaaring maging silog ang anumang pagkain kung ihahain kasama ng sinangag at pritong itlog.
Kinabibilangan ang mga dinaglat na halimbawang (nakaayos ayon sa alpabeto) karaniwang nakikita sa mga silugan ng:
AngPares, isa pang karaniwang pangmadaliang pagkaing Pilipino, kung minsan ay tinatawag na "paresilog", "paressilog", atbp. kung inihain kasama ng pritong itlog, dahil parehong may sinangag ang dalawang putahe ayon sa kaugalian.
May kahawig na putahe saLutuing Malay, angnasi lemak, na inihahain sa iba't ibang paraan na may karne, itlog at kanin na maygata.
Bagaman may sinangag ang wastong silog, nangangatwiran ang mga ilang kainan na ang "si" sa silog ay kumakatawan sa sinaing, para makatipid. Paminsan-minsan, nilalagyan ang sinaing ng mga pira-piraso ng bawang at pinapalampas bilang "sinangag", ngunit ang wastong pagkaunawa sa "sinangag" ay pinritong kanin na may bawang. Tatawagin itong "kalog" (mula sa kanin) ng mga mas tapat na kainan. Maaari ring makatagpo ng "silog" lamang, na walang ibang kasamang ulam (sinangag at itlog lamang). Kung ninanais magpadagdag ng itlog, maaaring magkaroon ng karagdagang "log" ang order; yaon ay tapsilog na may dagdag na itlog ay "tapisiloglog", atbp. at maaari itong mapahaba nang walang hanggan.
Namewee

SiWee Meng Chee(Tsino:黃明志; pinyin:Huáng Míng Zhì); (ipinanganak 6 May 1983 saMuar,Johor) ay isangMalaysian Chinesehip hoprecording artist, kompositor, direktor at aktor. Siya ay mas kilala rin sa kanyang palayaw bilangNamewee, isang bilingual pun para sa kanyang unang pangalan, na nagtutunog ng parang isangMandarinterm para sapangalan(Tsino:名字; pinyin:míngzi).
Ipinanganak at nagtayo sa bayan ngMuar, Johor, Malaysia, Tinuturuan ni Wee sa SRJK Chung Hwa 1B at Chung Hwa High School. Siya ay isang undergraduate na mag-aaral na nagtuturo saKomunikasyon ng MasssaMing Chuan UniversitysaTaoyuan,Taiwan.
While in secondary school, he wrote his first 400 songs. Around the same time, Wee and a few good friends formed a band namedAunt Band(Chinese:大娘乐队) and won several competitions. He had also released several songs, along with complementary music videos on YouTube, which includeMuar's Mandarin(Tsino:麻坡的华语) andKawanku(Malay:My friends), the latter being a critical song directed atMalaysian Chinese,MalaysandSingaporeans.
Habang nasa sekondarya, isinulat niya ang kanyang unang 400 kanta. Sa parehong oras, si Wee at ilang mga mabuting kaibigan ay gumawa ng banda na pinangalanangAunt Band(Tsino:大娘乐队) at nanalo ng maraming kumpetisyon. Naglabas din siya ng ilang mga kanta, kasama ang mga komplementaryong music video sa YouTube, na kasama angMuar's Mandarin(Tsino:麻坡的华语) atKawanku(Malay:Aking mga kaibigan), ang huli ay isang kritikal na awit na itinuro saMalaysian Chinese,MalaysatSingaporeans.
Padron:Namewee
Ang lathalaing ito na tungkol saArtista,Mang-aawitatMalaysiaay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
辣死你媽2.0

《辣死你妈2.0》（馬來語：Nasi Lemak 2.0）是由黄明志自编自导自演的第一部电影作品，以低成本制作。除此之外，这也是他花了将近2年的时间申请贷款及制作的电影。最后影片终于在2011年9月8日在马来西亚的70多家戏院上映。电影名字取自马来西亚闻名美食椰浆饭（Nasi Lemak）的谐音。这部电影已经打破大马中文电影的票房记录，在马来西亚被分级为U（全年龄适合观看）。续集《辣死你妈传人》（Nasi Lemak 1.0）于2022年1月27日推出。
自称“黄大侠”的中餐厨师（黄明志饰），狂妄自大，从中国学厨毕业归国之后开了一家“清流中餐馆”，并自喻为“一股清流”，从小不爱吃大马美食，尤其非华人餐，更是不屑一顾。由于其中餐风格太过于“原汁原味”，不符合本地人的口味。导致生意奇差，面临财务危机。虽然如此，他却是街坊邻居眼中的“英雄”，因为除了管理生意，他还经常帮助街坊们处理生活上的一切疑难杂症，从不对恶势力低头。
某日为了帮助小K（龚柯允饰），更让他深陷苦海，危机四伏。在“清流中餐馆”对面马路摆摊卖“辣死你妈”或称椰浆饭的马来妇人Nor（Adibah Noor（馬來語：Adibah Noor）饰）是太极功底深厚却深藏不露的高人。眼见黄大侠已陷入进退维谷的人生低潮……决定出手相救……Nor把一张尘封已久的地图交到黄大侠手中，要他透过地图上的指引找到自己所失去的东西。一路上，黄大侠会遇见谁？会历经多少磨难？最后能不能修成正果呢？这一切的秘密和所要传达的讯息，原来都埋藏在一包平凡的“辣死你妈”里面……
黃明志在DVD影片花絮直接表明，這是一部有意加強大馬華人的國族認同和族群認同的華語電影，它還是一部真正能代表「一個馬來西亞」的電影。
此片通過串聯各種食物的文化象徵符號，以黃揉雜各族飲食特色的椰漿飯，作為代表大馬本土化的符號，把藍喬的原汁原味中餐視為中國化的符號。兩人的對峙，看似本土化和中國化之間的對立，其實乃是「糅雜性」（hybridity）和「本真性」（authenticity）的對立。椰漿飯不純粹是巫裔食物，它揉雜本土各族群的飲食配料，，也昭示了椰漿飯的本土化，乃是把華人性、印度性和馬來性之間的配料進行揉雜，提煉於一爐。
2022年1月5日，黄明志在其YouTube节目《Tokok105 什麼是大馬中華膠？》中，首次公开了一段11年前被政府剪掉，角色「黄大侠」在马路上Rap《华人要挺华人》的下半段隐藏版的歌舞片段。主要是讽刺「一个马来西亚」（Satu Malaysia）口号。
达岗饭

达岗饭（Nasi Dagang）是马来西亚半岛的东海岸的食物，主要在登嘉楼与吉兰丹盛行，彭亨、柔佛至廖內群島也能找得到。由普通食用米与糯米混和在一起後用椰浆煮出，通常与金枪鱼咖哩，部分也與腌菜等特别佐料一起吃。
椰漿飯

椰漿飯係馬來西亞一種飯嘅菜式，將椰汁（椰漿）同斑蘭葉煮嘅飯放碟中間，側邊放鯷魚、青瓜、花生、烚蛋等等餸料。
椰漿飯傳統上係當早餐食嘅，清晨開始就喺馬來西亞路邊檔口販賣，依家喺街市檔口普通餐廳都有售賣。通常以報紙、油紙或者香蕉葉包住賣嘅。無論如何，亦有啲餐廳將佢當作午餐或者晚餐食，讓佢有機會被認為係一大佳肴。
泰國菜

泰國菜，泛指泰國飲食文化。泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦5味混合作為特點。
泰國菜有5大菜系，以泰國地方劃分中原菜、首都菜、泰國南部菜、蘭納菜、依善菜，反映泰國5地方文化，佢哋受泰國鄰近國家影響。例如泰南菜鄰近馬來，多用椰奶、鮮黃薑。
而泰東北菜就似老撾，多用青檸汁。另外，泰國菜多年受泰國華僑影響，好似潮州菜潮州粥，貴刁似粿條，海南雞飯咁。
哥打峇魯

哥打峇魯（馬來話：Kota Bharu，簡寫KB），又叫哥打巴魯，係馬來西亞吉蘭丹州首府，面積有115.64平方公里，2010年縣入面大約有491,237人。哥打峇魯喺吉蘭丹河河口，距離泰國邊境大約20公里。
吉蘭丹人口幾乎全部都係吉蘭丹馬來人（英文：Kelantanese Malay），佢哋語言同文化都受泰國影響。當地亦有大約十分之一人係華人，係州裏面嘅華人聚集地。當地亦有少少淡米爾印族（馬來話：Orang Tamil Malaysia）、暹族同馬來西亞原住民（馬來話：Orang Asli di Malaysia）。截止2010年，哥打峇魯有314,964人。
哥打峇魯市大約93%市民係穆斯林，其餘信佛教、興都教同基督教。住喺郊區非馬來土着通常係基督教徒。而市內主要華人社區嘅華人信佛教。吉蘭丹州由伊斯蘭黨掌控接近20年，所以該州風俗比其他馬來西亞城市保守同伊斯蘭化，有時非穆斯林都會受到影響。當地政府規定路牌同餐館都一定要有爪夷文。
哥打峇魯年均降雨量係2,600mm。另外，哥打峇魯係熱帶季風氣候同熱帶雨林氣候交界。哥打峇魯無旱季，但係8月到第二年1月期間雨量比起其他月份多；12月到第二年2月期間氣温亦比其他月份稍為低一啲。
達崗飯、椰漿飯同藍花飯係當地嘅主要美食。粿（Kuih）、Nasi Tumpang、Etok、Apom、Akok、Lompat tikam、Netbak、炸香蕉同咖喱角係當地嘅小食。
蘇丹依斯邁布特拉機場（IATA：KBR）提供定期航班往返吉隆坡、古晉、亞庇、檳城、馬六甲、新加坡等地。呢個機場亦係西馬東北部最繁忙嘅機場之一。
Wakaf Bharu Station離市中心大約6公里。
有公路連接首都吉隆坡、泰國邊境、西馬東部（關丹、瓜拉登嘉樓）、西馬南部新山等地。
咖喱

咖喱（粵拼：gaa3lei1）係由好多種香料撈埋一齊整出嚟嘅醬。佢係源自印度，成日响印度菜、泰國菜度見到，通常會跟肉類同飯一齊食。
咖喱係一種多樣變作同特殊咁調過味嘅菜餚，最出名嘅印度同埋泰國烹調法，仲有日本嘅日式咖喱，所以咖喱已經成為亞太區主流菜式之一。除咗茶之外，咖喱係少數真正泛亞嘅飲食。印度口味係以混合各方嘅風格而做出含有異國風情菜式而聞名嘅。
據聞20世紀初香港嘅酒店西餐餐牌已經有咖喱，後嚟駐港印度軍人同埋尼泊爾啹喀兵跟英軍嚟香港，咖喱亦都流入警隊。之後有印巴裔廚師出去開店，咖喱流入民間，不過而家一般茶餐廳同快餐店供應嘅咖喱（例如咖喱雞同咖喱魚柳）多數都基於馬來西亞咖喱。
唔同地方嘅咖喱用嘅香料粉其實差唔多，主要有黃薑粉、香茅粉、豆蔻粉、丁香粉呢啲，不過分量唔同，煮嗰時用嘅材料又唔同，就會整到唔同濃度、辣度同鹹甜度嘅咖喱。印度咖喱用嘅香料多，孜然粉同香茅粉比例多，而且唔落椰奶，味道偏辣，而馬來西亞咖喱就加咗椰漿，令味道甜啲滑啲，比較適合香港人嘅口味。港人口味嘅馬來西亞咖喱會用10幾種嚟自東南亞嘅香料，又會加砂仁粉提香。港式咖喱配菜無特定，比如會落青椒、紅椒、洋葱同埋芫荽呢啲。
出名啲嘅港式咖喱菜式包括咖喱魚蛋同埋咖喱牛腩飯。
Krupuk kulit

Lekrupuk kulit(javanais:rambak;minangkabau:karupuak jangek; littéralement : « chips de peau ») est unkrupuktraditionnelindonésiende peau de bovin. Traditionnellement, il est à base de peau de vache ou debuffle d'eau. La peau est coupée en dés et séchée au soleil jusqu'à qu'elle durcisse et perde toute son eau. Elle est ensuitefritedans l'huile afin de la rendre croustillante.
Lekrupuk kulitaccompagne certains plats. Dans lacuisine de Padang, il accompagne des plats tels que lenasi Padangou lesate Padang. À Java, lekrupuk kulitest un ingrédient essentiel dukrechek, un plat dekrupuk kulitdans unragoûtdelait de cocoépicé.
La plupart deskrupuk kulitvendus en Indonésie sont à base de peaux de bovins. Cependant, dans certaines zones et communautés à majorité nonmusulmane, commeBali,Batak, et certainsquartiers asiatiques, comme àMedan, on peut trouver deskrupuk kulità base de peau de porc.
Sega Padhang

Nasi padangminangkanasi kukusMinangkabau singdisajikake kanthi maneka pilihanpanganan sing wisdimasak sing asale sakaSumatera Barat,Indonesia. Kutha iki dijenengi sawise kuthaPadang, ibukutha propinsi Sumatra Kulon.Sambelana ing daging, iwak, sayuran, lan sambel pedhes sing dipangan nganggo nasi putih polos, minangka ekspor Sumatra sing paling misuwur lan kontribusi utamawong Minangkabaukanggomasakan Indonesia.
Tedhak sitèn

Tedhak sitènutawatedhak sitiiku salah siji upacara adat Jawa kanggo bocah umur7wulan utawa 6lapan. Upacara iki ing laladan liya ingNuswantarauga ana, contoné kang diarani upacarainjak tanahing laladanJakartadéning suku Betawi utawa uga ana kang ngarani "mudhun lemah" lan "udhun-udhunan".
Tedhak sitèn iku asalé sakatembungtedhak, idhak utawa mudhun lan sitèn (saka tembung siti) utawa lemah (bumi). Upacara iki kanggo perlambang bocah kang siyap-siyap nglakoni urip liwat tuntunanwong tuwalan diadani yèn umur bocah wis 7selapanutawa 245dina(7 x 35 = 245).
UpacaraTedhak sitèndianakaké amarga ana kapitayan masarakatJawayèn lemah iku duwé maknaghoiblan dijagaBathara Kala. Kanggo nolak kadadéan kang ora becik, mula dianakakéupacarangenalaké putra-putriné marangBathara Kalaminangka kang njaga lemah. Anggoné nglakoni upacara iki, luwih becik miturutweton.
Ubarampé kanggo upacara tedhak sitèn akèh, kaya ta:
Pinipig

Pinipigya iku panganansegasakaFilipina. Iki digawe saka bijiketansing durung mateng ditumbuk nganti rata sadurunge dipanggang. Biasane digunakake minangka topping kanggo macem-macem panganan cuci mulut ingmasakan Filipina, nanging uga bisa dipangan kosong, digawe kue, utawa dicampur karo omben-omben lan masakan liyane.
Pinipigmung digawe sakaberas ketan(malagkitutawa ketan). Gandum dipanen nalika isih ijo. Woh-wohankasebut dikupas lan dipisahake saka gandum (biasane nggunakake kranjang winnowing warata gedhe sing diaranibilao).Bijiijo sing padhang sing diasilake banjur ditumbuk ingmortir lan pestlekayu sing gedhe nganti rata. Banjur dipanggang garing ing wajan utawa dipanggang nganti garing.
Pinipig minangkaciri khas warna ijo cahya nalika seger, nanging biasane dadi putih kuning nganti coklat nalika dipanggang. Padha katon kaya wijigandum, lan asring bingung karoberas kembung. Tekstur renyah ing njaba kanthi tengah kenyal.
Makgeolli

Makgeolli(basaKoréa:막걸리, anggur sega mentah[mak.k͈ʌl.li]), kadhangkala anglicized kanggomakkoli(/ˈmækəli/,MAK-ə-lee), punikawedang alkohol Korean.Anggur beras singputih lan putih lan putih sing padhang duwe viskositas sing rasane legi, sithik, pait, lan astringen. Endhepan chalky menehi tampilan mendhung.Minangka omben-omben bukti paling murah, yaiku enem nganti sangang persenalkohol kanthi volume, asring dianggep minangka minuman umum.Ing Korea, makgeolli asring ora diombe, lan anggur tetep diwasa ing botol kasebut.Amargaumurcekak saka "draft" makgeolli sing durung dipasteurisasi, akeh makgeolli sing diekspor ngalamipasteurisasi, sing nyuda minuman enzim kompleks lan senyawa rasa.
Makgeollibiasanedisajeni adhem, ing botol utawa ing wadhah tembikar kanthi sendhok.Sadurunge ngombe, diaduk nganggo sendok, utawa botol alon-alon dibalik kaping pirang-pirang kanthi tutup, kanggo nyampur sedimen sing wis dienggoni.  Banjur diiseni utawa diwutahake menyang cacah cilik saben individu, tinimbang cangkir, kanggo ngombe.  Iki amarga kecenderunganmakgeollidipérang dadi fraksi putih sing mendhung sing mudhun ing sisih ngisor lan cairan kuning pucat sing katon pucuk.
Pawon

Pawonutawapadangankanthi barès tegesé siji panggonan, lumrahé ing jeroomahkanggo aktivitas ngolah lan nyadiakaké bahan panganan utawapangan. Aktivitas iki diarani olah-olah utawa masak. Nanging tembungpawonbisa uga tegesé aktivitas iki, utawa asil saka aktivitas iki yaiku panganan.
Kanthi tuwuhingbudayalanteknologi, wangunpawontansah owah. Perencanaan pawon modhèren saiki mèlu prinsip segitelu sing nyatakaké yèn 3 fungsi utama pawon yaiku panyimpenan (kayakulkas), persiapan, lan masak. Prinsip iki nandhesaké supaya antara ktelu fungsi mau, ora silih ngalangi nanging uga let antara kaloroné ora pati adoh. Sawetara wangunpawonsing umum yaiku
Anakalané, pawon uga duwé papan kanggo mangan utawa sarapan.
Akeh masakan sing dhadi pangane wong Jawa wiwit jaman kalabendhu. Pramila, kaca iki nyoba mitulungi panjenengan sakabeh kanggo ngangkat masakan Tanah Jawa. tembungPawonsajatiné nduwé arti "panggonan kanggo masak", yèn ing basa Indonésia yaikudapur.
Tukang masak mbutuhake mung katrampilan praktis kanggo nyiapake sajian tartamtu, nanging uga kawruh teoretik jero babagan organisasi produksi panganan, karakteristik produk.
1958 год

1958(ты́сяча девятьсо́т пятьдеся́т восьмо́й)годпогригорианскому календарю—невисокосный год, начинающийся всреду. Это 1958 годнашей эры, 8‑й год 6‑го десятилетияXX века2‑го тысячелетия, 9‑й год1950‑х годов. Он закончился 67 лет назад.
Год продолженияХолодной войныиХрущёвской оттепели, характеризовавшийся как активным диалогом между западным и восточным блоками, так и конфликтами между ними. ГодТайваньского кризиса, поставившего мир на граньядерной войны. В Европе отмечен углублением процессов интеграции и учреждениемПятой республики во Франции. В этом году сохранялась политическая нестабильность в странахтретьего мира, сопровождавшаяся насильственными сменами власти и революциямина Кубеив Ираке.
Ниже приведены флаги государств, образованных, получивших независимость либо изменивших государственное устройство в 1958 году.
Человек годапо версии журналаTime—Шарль де Голль, президент Франции.
См. также:Категория:Родившиеся в 1958 году
См. также:Категория:Умершие в 1958 году
Nasi ulam

Nasi ulamis a traditionalIndonesiandish of steamedrice(nasi) served with various herbs and vegetables (ulam).
The herbs used are mostly the leaves ofpegagan(Centella asiatica), though they can also be replaced withkemangi(lemon basil), vegetables, and spices, accompanied with various side dishes.This dish is a feature ofBetawiandMalay cuisinewith many variations and is commonly found inIndonesia,Malaysia,Singapore, and southernThailand. Nasi ulam is often served withsambalchilli paste.
Nasi ulam is a typicalBetawimixed rice. Nasi ulam is a cross of several culinary cultures that influence the variant of the nasi ulam and its side dishes. Some saythat white rice topped with coconut serundeng (ulam) and peanuts is an Indian influence. In Indonesia, Nasi Ulam is not only found in Jakarta but alsoSumatraandBali.UlaminBetawi languageis the name forserundengfromgrated coconut, which when stirred with hot white rice will bring out a savory and slightly spicy taste on the tongue.
The history of Nasi Ulam comes fromTangerang,Banten. Unfortunately, this dish is rarely known by the surrounding community and is more associated with cuisine from Jakarta. This is because, in the past, a large number of Nasi Ulam traders from Tangerang brought the dish toGlodok, Jakarta. The cuisine was enjoyed by the local community, particularlyChinese Indonesians.
Not all Betawi people in Jakarta are familiar with all variations of Nasi Ulam, both wet (basah) and dry (kering).Wetulam is only known among the Cina Benteng, Petak Sembilan, kawasan Pecinan, Tanjung Priok, Kemayoran, Matraman, dan Senen. Meanwhile,driedulam is known in the Tebet, Kayumanis, and Mester Jatinegara areas. Betawi people usually eat rice ulam in the morning as one of the breakfast menus.
In Indonesia,nasi ulamcan be found inBetawi(native Jakartans) cuisineas well asBaliand SumatranMalay.
In Jakarta there are two types ofnasi ulam, the wet (soupy)nasi ulamof northern and central Jakarta, and dry one of southern Jakarta. In Indonesia, nasi ulam usually spiced withkemangiherb, chili, sliced cucumber and sprinkled with peanuts granule andserundeng(grated and sauteed coconut). An array of other additional dishes are often added on top ofnasi ulam, such asdendeng(beef jerky),telur dadar(omelette),perkedel(mashed potato fritter), friedtofuortempeh, andkrupuk.
Nasi ulam in Malaysia consist of cold boiled rice that is mixed with shredded herbs such asdaun kaduk(wild pepper leaf),pucuk gajus(cashew leaf shoots), onions etc.Kerisikand other spices are also added. Sometimes shredded fried fish is mixed in. This version is common in northwest Peninsular Malaysia. A type of nasi ulam in northeast Peninsular Malaysia, in which the rice is dyed blue, is callednasi kerabu.
Sate lilit

Sate lilit(Aksara Bali:ᬲᬢᬾ​ᬮᬶᬮᬶᬢ᭄) is asatayvariant inIndonesia, originating fromBalinese cuisine.This satay is made from mincedpork,fish,chicken,beef, or eventurtlemeat, which is then mixed with gratedcoconut, thickcoconut milk, lemon juice,shallots, and pepper. The spiced minced meat is wound aroundbamboo,sugar caneorlemongrasssticks, it is then grilled on charcoal. Unlike skewers of other satay recipes which is made narrow and sharp, the bamboo skewer of sate lilit is flat and wide. This wider surface allowed the minced meat to stick and settle. The termlilitinBalineseandIndonesianmeans "to wrap around", which corresponds to its making method to wrapping around instead of skewering the meat.
As aHindumajority island, the Balinese authentic version prefer pork and fish over other meat,and beef is originally seldom consumed inBali. However, to cater to larger consumer groups that do not consume pork, such as the IndonesianMuslimmajority, in Balinese restaurants outside of Bali, sate lilit often uses chicken or beef instead. In Balinese fishing towns, such as the village of Kusamba, which faces the Nusa Penida Strait, sate lilit made from minced fish is favoured.
Two of the favorite satay variants in Bali are sate lilit, andsate ikan(fish satay). Although there are sate lilit recipes made with minced fish,sate ikanuses a chunk of fish meat instead. The authentic Balinese sate lilit and sate ikan are rich inbumbu, a mixture of spices and herbs. In Bali, almost every dish is flavored withbumbu megenep— a mix of spices and herbs ranging from lime leaves, to coconut milk, garlic, shallots, blue galangal, coriander, lesser galangal, turmeric and chili pepper.
Nasi Lemuni

Nasi lemuni(Jawi: ناسي لموني) is arice dishoriginating from thenorthern regionofPeninsular Malaysia.The dish is prepared with a herb,Vitex trifolia, locally known aslemuni.
Nasi lemuni is consumed in the same manner as thenasi lemak. People would complement the dish withsidesandcondimentscommonly found in nasi lemak e.g.sambal,ayam goreng, driedanchovies,cucumberslices andhard boiled egg. It is commonly eaten duringbreakfastandlunch, orboth.
It's traditionally eaten as a confinement dish as it is believed thatvitex trifoliacan enhance blood flow, balance hormones, and improve one's digestion.
Nasi dagang

Nasi dagang— Malayziya mətbəxinə aid yemək. Hind qozu südündə buxarlanmış düyü, balıq, turşu xiyar və yerkökü kimi əlavə maddələrdən hazırlanır.
Malayziya yarımadasının Şərq sahilindəki əyalətlərində (Terengganu, Kelantan, Pahanqın bəzi hissələri və cənubi Cəvabın şərq hissələri), Taylandın Malayziya sərhədindəki Pattani, Yala və Narathivat əyalətlərində və İndoneziya sərhədindəki Natuna və Anambas, Riau Adalarında səhər yeməyi olaraq yeyilir.
Nasi dagang

Nasi dagangadalah makananMalaysiaberupa nasi yang ditanak dengansantankelapadan disajikan dengankariikan tongkol. Hidangan ini berasal dari daerahTerengganudanKelantan. Di Indonesia, nasi dagang berasal dari daerah Kepulauan Riau sepertiPenyengat,Tanjungpinang,Bintan,Lingga, danAnambas.
Di Terengganu, nasi dagang terbuat dari campuranberasdanketanyang ditanak dengan santan kelapa. Nasi dagang Terengganu dihidangkan bersama kuah nasi dagang yang terbuat dari bumbu khas Malaysia, yaitu: cabai, kunyit, lengkuas, serai dan bumbu kari dariIndia. Sedangkan nasi dagang Kelantan biasanya berwarna merah karena dicampur ketan merah.
Di Indonesia, nasi dagang populer menjadi sajian sarapan di ProvinsiKepulauan Riau. Nasi dagang Kepri dikukus dengan santan kelapa dan disajikan dengan ikan tongkol, ikan bilis, ikan tamban, telur ayam, dan sambal. Nasi dagang lengkap dengan lauknya kemudian dibungkus menggunakan daun pisang. Nasi dagang umumnya dijual di kedai kopi, kedai sarapan, kantin sekolah, dan kedai kue. Nasi dagang juga umumnya dihidangkan dalam acara tertentu seperti kenduri dan upacara adat Melayu.
Bumbu nasi dagang adalah bawang merah, bijikelabat, dan daun sereh. Kari ikan tongkol atautenggirisering kali merupakan satu-satunya pilihan lauk nasi dagang. Pilihan lauk nasi dagang lainnya adalah kari kambing ataukari kepala ikan. Nasi dagang berbeda darinasi lemakyang umumnya dimakan bersamaikan bilisdan telur.
Hidangan ini disebut nasi dagang karena pada zaman dahulu dibawa sebagai bekal oleh orang kampung untuk pergi berdagang. Sewaktu bepergian jauh, pedagang membawa nasi berisi kari ikan dan acar yang dibungkus daun pisang.
ナシダガン

ナシダガン(Nasi dagang) は、ココナッツミルクで炊いた飯に青魚のカレー煮をかけたマレー人発祥の伝統的な米料理である。マレー半島東部のマレーシア・トレンガヌ州、クランタン州、パハン州とジョホール州の東部、またタイ王国南部のパッターニー県、ヤラー県、ナラーティワート県、インドネシアのリアウ諸島州などで食されている。
朝食としてよく食べられる。ナシダガンの文字通りの意味は「商売のご飯」であるが、商用時の携行食として商人が好んで食したことが由来である。店での購入の際の持ち帰りには、類似のナシレマと同じく油紙（古くはバナナの葉）でコンパクトに包まれている。またあらかじめ包んでおいたものが屋台で売られていることも多い。クランタン州などではラマダーン明けを祝うアイディルフィトリの祭りで人々がモスクに持ち寄って食べるほか、イベントの際に配布用の弁当としても使われる。
ココナッツライスの青魚のカレー煮がけが基本であり、単品で売られていることもあるが、つけあわせとして固ゆで卵の薄切り、ココナッツのフライ、野菜のピクルス、サンバル等、さまざまなものが加えられることが多い。
米はインディカ米の粳米を基本とするが、トレンガヌではもち米を加え、またクランタンでは古代米の赤米もしくは紫米のもち米を加えることが多い。フェヌグリーク種子とココナッツミルクを加えることにより、独特の味と香りが付く。米は柔らかくするためにまず数時間水に浸け、濃いココナッツミルクやスライスしたエシャロット（バワンメラ 小型の赤タマネギ形状）、レモングラスとフェヌグリーク種子を混ぜる。半分まで蒸したところで、さらにココナッツミルクを加え、二度蒸しする。これは、米をよりクリーミーにするためである。
ナシダガンに使われるフィッシュカレーは、現地の言葉で'gulai darat'と呼ばれる。カレーと呼ばれるが、実際にはインドカレーのカレー粉は使わないことが多く、ココナッツミルクにレモングラス、ガランガル、チリソース、ウコン等のマレーシアのスパイスが加えられた中で魚を煮て作られる。魚の種類はマグロが最も多く、トレンガヌではマグロ属のコシナガの成魚を使用することが多いが、その他にサワラ、サバ、サケも用いられる。クルマエビが用いられることもある。
ココナッツを新鮮なうちに削り、エシャロットと混ぜてきつね色になるまで揚げる。
固ゆで卵は4つか8つにスライスする。
野菜は米酢と砂糖に漬け込む。キュウリ、トウガラシ、ニンジン等が用いられる。
ナシレマと同じく、辛味調味料兼おかず料理のサンバルや、揚げた小さなカタクチイワシのイカンビリスが加えられることもある。
トレンガヌ州

トレンガヌ州（トレンガヌしゅう、ラテン文字:Terengganu, アラビア文字:ترڠڬانو）は、マレーシアの州。
マレー半島東海岸における北部に位置し、西をクランタン州、南をパハン州に隣接する。東岸は南シナ海に面している。レダン島（Pulau Redang）、プルフンティアン島（英語版）（Pulau Perhentian）、カパス島（英語版）（Pulau Kapas）もこの州の一部である。
中国語では「丁加奴」と記される。15世紀に明の鄭和が寄航した「丁機宜」もここと比定されている。
スルターンが治めている立憲君主制をとる。トレンガヌ州のスルターンに対する尊称は「Darul Iman」。
州都はクアラ・トレンガヌである。
沿岸部の一部で石油や天然ガスの採掘が行われているものの、農業や漁業が中心である。
また、クアラ・トレンガヌから南へ数十キロ下ったドゥングン郡ランタウ・アバン村には、ウミガメが産卵する白い砂浜がある。透明な海に恵まれている事から、マリンスポーツなども盛んで、レダン島などの沿岸島嶼にはリゾートなどの開発も進められている。