Puebla, Puebla

KotaPuebla– yang lebih dikenal secara resmi sebagaiHeroica Puebla de Zaragozaatau nama yang kurang resmi sebagaiLa AngelópolisatauPuebla de los Ángeles– adalah ibu kota dan kota terbesar darinegara bagiandiMeksikodengan nama yang sama, dankota keempat terbesar di Meksiko, setelahCiudad de México,GuadalajaradanMonterrey.
Puebla terletak diLembah Puebla, dikelilingi dengan gunung-gunung berapi dan gunung-gunung dengan puncak bersalju, sekitar 110 km di tenggaraCiudad de México. Kotanya sendiri pada 2005 berpenduduk 1,5 juta orang, sementarawilayah metropolitannyaberpenduduk 2,1 juta.
Lambang kota berbentuk hati dengan lima menara emas di pusatnya, dan sungai di bawahnya. Dua malaikat terletak di atas menara, satu di kiri dan satu lagi di kanan. HurufKVmerujuk kepadaCharles V, Kaisar Suci Romawi. Di sekeliling lambangnya tertulisMazmur91:11 dalambahasa Latin:Angelis suis Deus mandavit de te ut custodiant te in omnibus viis tuis("Kiranya Tuhan memerintahkan malaikat-malaikat-Nya kepadamu untuk menjaga engkau di segala jalanmu."). Lambangnya merujuk kepada legenda pendirian kota ini. Menurut legendanya, para malaikat turun, mengelilingi kota dan menempatkan lonceng-lonceng berat di menara katedral.
Pusat historis kota ini masih memiliki banyakarsitektur kolonialSpanyoldan dijadikanSitus Warisan DuniaUNESCO. Dalam beberapa tahun terakhir sejumlah bangunan bersejarah telah direstorasikan sementara yang lainnya berada dalam keadaan yang sangat rusak.
Dari semua bangunan kolonial, yang paling mengesankan tentu sajaKatedral Puebla, yang dibangun dengan gaya campuran neo-klasik: Kapel Rosario yang berlapis emas, di dekat Iglesia Santo Domingo[1]adalah sebuah contoh dramatis dari gayabarokMeksiko.
Kota Puebla didirikan pada16 April1531sebagai "La Puebla de los Ángeles". Kota ini adalah yang pertama di Meksiko tengah yang didirikan oleh paraconquistadorSpanyol yang tidak dibangun di atas reruntuhan pemukiman bangsaIndianyang ditaklukkan. Lokasinya yang strategis, di tengah-tengah antara pelabuhanVeracruzdanCiudad de México, menjadikannya kota terpenting pada masa kolonial. Padaabad ke-17,Sor Juana Inés de la Cruztinggal di kota ini hingga ia bertabrakan denganUskup Puebla.
Empat puluh tahun setelah kemerdekaan Meksiko, tentara JenderalIgnacio Zaragozamengalahkan pasukan-pasukan ekspedisiPrancisdekat Puebla pada5 Mei1862dalamPertempuran Puebla. Setelah pertempuran inilah nama kota ini diubah menjadi "Heróica Puebla de Zaragoza".
Pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20, sejumlah imigran Eropa datang ke kota itu, terutama dariJerman,Italia, danSpanyol. Kini, lingkunganColonia Humboldtmemperlihatkan pengaruh dari penduduk keturunan Jerman setempat dalam arsitekturnya, tradisi dan perayaan-perayaan sepertiOktoberfestsetempat, serta di kotaChipilo, yang kini diserap oleh wilayah metropolitan kota ini, di mana penduduknya berbicara dengan dialekVeneziayang dikenal sebagaidialek Venezia Chipilo. Pakaian perempuan tradisional rakyat Meksiko yang dikenal sebagaiChina Poblanadiciptakan di Puebla. Demikian pula, "Talavera Poblana" adalah gerabah indah yang berasal dari masa kolonial yang masih dibuat di kota ini. Motifnya yang khas dari Puebla pada umumnya; peralatan makan, pot bunga, gereja-gereja dan bahkan di jalan-jalan dapat terlihat deretan tegel Talavera.
Puebla adalah sebuah kota industri, terutama dalam sektor tekstil. Di kota ini juga terdapat kantor pusat Meksiko dan tempat pembuatan satu-satunyaVolkswagendi Amerika Utara, tempat terakhir yang memproduksiVW Kodok. Produksi VW Kodok dihentikan pada akhir 2003. Perusahaan-perusahaan pembuat mobilJermandanPrancislainnya beroperasi di kota ini, dan kebanyakan menjadi pabrik-pabrik di luar negeri(outsource)untuk Volkswagen.
Sejak2003Puebla telah menjadi kantor pusat sementaraDaerah Perdagangan Bebas Benua Amerika(FTAA). Kota ini telah mengajukan pencalonan dirinya untuk menjadi kantor pusat permanen bila FTAA diratifikasikan.
Dengan lebih dari 20 universitas, Puebla adalah kota kedua di Meksiko yang memiliki universitas terbanyak di dalam wilayahnya. Banyak dari universitas terbaik Meksiko terletak di wilayah metropolitannya, termasuk universitas negara,Benemérita Universidad Autónoma de Puebla(BUAP) danUniversidad de las Américas, Puebla(UDLAP). Baik UDLAP maupun ITESM biasanya menduduki salah satu peringkat tertinggi di negara ini dan keduanya menjadi anggota dariSouthern Association of Colleges and Schools(SACS) di Amerika Serikat.
Lembaga pendidikan penting lainnya di Puebla adalah Kampus PueblaUniversidad Iberoamericana(UIA), Kampus PueblaTecnológico de Monterrey(ITESM), Kampus PueblaUniversidad AnáhuacdanUniversidad Popular Autónoma del Estado de Puebla(UPAEP), sebuah universitas swasta yang didirikan 30 tahun lalu oleh sekelompok mahasiswa dan profesor yang keluard ari BUAP.
Puebla mempunyai dua timsepak bolaprofesional, "Puebla FC" dan "Lobos BUAP". Keduanya menempati divisi bawah liga. stadion sepak bola terbesar di kota ini, "Cuauhtémoc", dengan kapasitas 49.914 penonton, dibangun pada 1968 sebagai lapangan sepak bola kedua terbesar untukOlimpiade 1968. Pertandingan-pertandingan untukPiala Dunia FIFA 1970dan1986juga dimainkan diStadion Cuauhtémoc.
Puebla mempunyai dua timbisbolprofesional, "Pericos" dan "Tigres".
Budaya makanan Puebla, yang dikenal sebagaiCocina Poblana, terkenal di seluruh Meksiko. Puebla dianggap sebagai tempat kelahiranmole, saus yang gurih dan pedas yang mengandungcokelat,kayu manisdan berbagai buah keras, serta berbagai jenis cabai. Mole yang biasanya dimakan dengan ayam telah menjadi makanan yang paling terkenal dari Puebla.Camote, ubi manis yang dimasak di kompor dan kemudian diberikan krim di atasnya adalah makanan manis tradisional.Rompopeadalah minuman keras yang dibuat berdasarkan kuning telur dan vanila, yang diciptakan bertahun-tahun yang lalu oleh para biarawati Puebla.Chiles en nogadaadalah makanan yang terdiri dari cabai yang diisi daging, buah-buahan dan kemudian diolesi saus walnut dan buahdelima; makanan ini disajikan terutama pada Hari Kemerdekaan Meksiko.Chalupa,tortillatebal yang kadang-kadang diisi dengan kacang-kacangan dan di atasnya diberikan salsa, serbuk keju dan bawang dikenal sebagaimakanan siap sajidi Meksiko, juga berasal dari kota ini. Gula-gula tradisional lainnya termasuk gula-gula dari Santa Clara (dulces de Santa Clara), buah-buah yang dikristalkan, dan permen susu.
Tempat-tempat penting termasuk "La Capilla del Rosario"[2][3]sebuah kapel yang dilapisi emas,El Barrio del Artista("Perkampungan seniman") di mana seni kerajinan setempat diproduksi danCentro y Zócalo(pusat kota); di sana terdapatKatedral PuebladanPalacio Municipal.
Bus-bus bertingkat berwarna merah, yang dikenal sebagai "turibuses", memberikan para pengunjung kesempatan untuk menikmati arsitektur kota ini, museum-museum dan monumen-monumen yang terletak di daerah pusat kota yang bersejarah. Salah satu dari museum yang paling terkenal di kota ini adalahMuseum Amparo. Sebuah tempat menarik lainnya adalah kebun binatangSafari Afrika, yang dimaksudkan untuk menciptakan pengalaman bersafari.
Tempat yang juga menarik dikunjungi adalahpiramida Cholula, sebuah kota di dalam wilayah metropolitan Puebla. Cholula adalah salah satu kota terpenting di bawah kekaisaranAztec, dan piramidanya adalah yang terbesar diDunia Baru. Kota ini, dengan penduduk hanya 200.000 orang, membanggakan dirinya karena mempunyai satu gereja untuk setiap hari dalam setahun, meskipun sebagian di antaranya sangat kecil dan bahkan bersifat darurat.
Akhirnya,Museo Nacional de los Ferrocarriles Mexicanos(Museum Nasional Kereta Api Meksiko), yang terletak di stasiun tua Meksiko, menyimpan sebuah koleksi dari banyak contoh kereta api yang unik, termasuk kereta-kereta bermesin uap, kereta penumpang,caboosedan bermesin diesel. Yang paling menonjol ialah sepasang mesin diesel PA1, contoh terakhir dari mesin seperti ini, dan salah satunya masih bekerja dengan baik (DH-19).
Di Puebla juga terdapat sebuahMuseum Mobil, yang memuat sebuah koleksi mobil-mobil tua yang jarang dan klasik. Di antara koleksi ini juga terdapat "Mobil Paus" yang dikendarai oehPaus Yohanes Paulus IIdalam kunjungannya ke Meksiko.
Biblioteca Palafoxianayang terletak diCasa de la Cultura(Wisma Kebudayaan), adalah sebuah perpustakaan bergaya barok yang memuat 42 ribu buku yang dicetak dengansettingkayu berukir, yang dikumpulkan oleh uskup SpanyolJuan de Palafox y Mendoza. Koleksi ini disumbangkan kepadaColegio de San Juan y San Pedropada5 September1646, oleh Palafox y Mendoza. Sumbangan ini diresmikan oleh sebuah Dekret Kerajaan 1647 dan sebuah Bula Kepausan pada 1648.