davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
식초

식초(食醋,영어:vinegar)는 액체 조미료의 하나이다. 약간의아세트산이 들어있어 신맛이 난다.샐러드드레싱이나소스를 만들 때 또는 채소와 고기의 맛을 돋우기 위해 사용된다. 특히 생선 비린내를 없애는 데 좋다. 이 밖에도장아찌나피클을 만들 때에도 사용한다.과일·곡식·꿀·당밀과 같은 당분이 들어 있는농산물에박테리아나 효모를 넣어서 만들며, 재료에 따라 포도식초·사과식초·감식초·맥아식초 등이 있다.
대한민국의 식초 시장은2009년에 400억 원 규모를 기록하였다.
니수아즈 샐러드

니수아즈 샐러드(salade niçoise)는 삶은달걀,참치, 검은올리브,토마토,오이,감자, 삶은강낭콩,안초비등으로 만드는프랑스의 대표적인샐러드이자프랑스 요리이다.
Тунцовый салат

Тунцовый салат— холодное блюдо, рыбный салат, в состав которого входят три основных ингредиента: тунец,варёноекуриное яйцоимайонезилигорчица. Кроме них в салат добавляютмаринованные огурцы,сельдерейилирепчатый лук. В салате используется готовый тунец,консервированный в собственном сокуилиоливковом масле. Салат часто используется в качестве начинки длясэндвичей с тунцомили открытыхбутербродов.
Для быстроты приготовления тунцового салата, чтобы не варить яйца, можно заменить их на укроп и соусрелиш, которые имеются в продаже готовыми. Тунцовый салат продаётся в готовом виде, и качество такого салата зависит от количества в нём майонеза: дешёвые тунцовые салаты содержат много майонеза и мелко порубленные ингредиенты, в то время как в более дорогих тунцовых салатах количество майонеза умеренное, а кусочки тунца и яйца крупнее.
Тунцовый салат имеет американское происхождение и известен более сотни лет. К 1914 году было известно около десятка его рецептов. В 1960-е годы тунцовый салат, богатый витаминами, зарекомендовал себя как диетическое блюдо. Американский тунцовый салат прижился вяпонской кухнепод названием ツナサラダ .В Бельгииготовят персики с тунцом, начиняя тунцовым салатом половинки свежих или консервированных фруктов.
Греческий салат

Гре́ческий сала́т(салат хориа́тики,греч.χωριάτικη σαλάτα— деревенский салат) —греческийсалатизпомидоров,сладкого перца,огурцов,феты,шалотаимаслин,заправленныйоливковым масломс солью, чёрным перцем,душицей. Ключевым ингредиентом салата является фета — традиционный греческийсыризовечьегоиликозьегомолока. В салат иногда добавляюткаперсыилианчоусы.
В англоязычных странах в рецепт всегда включают листовой салат, обычно ещё лук или сладкий перец; иногда добавляют и другие ингредиенты (вплоть досвёклы). В самой Греции такие варианты почти не встречаются.
Особенностями приготовления салата являются крупно порубленные, а не измельчённые овощи. Также греки при приготовлении салата чистят огурцы от кожуры и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой.
В XX веке по-английски «греческим» называли и другие салаты, некоторые из которых не имеют очевидной связи с греческой кухней. Так, австралийская газета 1925 года писала, что греческий салат делают из варёной тыквы и заправляют кислым молоком; американская газета 1934 года писала, что греческий салат делают изсалата-латукас нашинкованной капустой и морковью и заправляют майонезом.
Вальдорфский салат

Вальдорфский салат,уолдорфский салат,салат «Уолдорф»(англ.Waldorf salad) — классическийамериканскийсалатиз кисло-сладких яблок, нарезанных тонкой соломкой стеблей (в оригинале) или корня (в современных рецептах)сельдереяигрецкихили иных орехов, приправленныймайонезомилилимонным сокомскайенским перцем. В вальдорфский салат также часто добавляют свежийвиноградилиизюм. В современной кухне выступает как самостоятельным блюдом, так игарниром.
Уолдорфский салат впервые появился на рубеже XIX—XX вековвнью-йоркскомотеле «Уолдорф-Астория», чем и объясняется его название. Тогда в рецепт фирменного салата не входили орехи, однако именно рецепт с добавлением орехов, появившийся не позднее 1928 года, считается ныне классическим. В 1896 году рецепт уолдорфского салата был включён вповаренную книгу, выпущенную энергичнымметрдотелем«Уолдорфа» Оскаром Чирки, который как-то сервировал его на обеде на полторы тысячи гостей. По другой версии уолдорфский салат впервые появился в ресторанной сетиWaldorf Lunch System, символом которой являлось яблоко. Уолдорфский салат упоминается в песне You’re the TopКоула Портераиз мюзикла Anything Goes 1934 года. Сходный по ингредиентам овощной салатсоветской кухнис яблоком и сельдереем, но без орехов, заправленныйсметаной, называется «витаминным».
Фруктовый салат

Фруктовый салат,десертный салат— салат из смеси различных свежихфруктов, нарезанных небольшими кусочками.
В традиционный рецепт входятяблоко,груша,апельсин,десертный банан. Иногда добавляетсявиноградбез косточек,ананасимандарин. Фруктовый салат посыпают обычным иликоричневым сахаромили добавляютмёд, шоколад. Для придания вкуса также используетсяизюм, молотыйминдальилилесной орех. Во фруктовые салаты иногда также добавляютлимонный сокдля придания салату свежести и сохранения внешнего вида фруктов. Особую ноту фруктовому салату придаёт небольшое количестворома,коньякаилиликёра. Салат традиционно не имеетзаправки, однако можно использоватьвзбитые сливки,йогуртилисметану. ВАндалусииготовятремохон— солёный или сладкий фруктовый салат из апельсинов, заправленныйоливковым маслом.
Фруктовый салат подают обычно в качестведесерта, нередко в формесалат-коктейляв фужерах, широких бокалах иликреманках. Салат рекомендуется подавать охлаждённым. Срок хранения фруктового салата даже в холодильнике весьма ограничен. Похожее десертное блюдо французского происхождения —маседуан.Американскийфруктовый салат из ненарезанных фруктов называется «свеча».
Мимоза (салат)

«Мимоза»— праздничный слоёныйсалатилисалат-коктейль, появившийся вСССРв начале 1970-х годов. Получил название из-за внешнего сходства с цветками мимозы (акации серебристой). Вевропейской кухнеизвестенгарнирили украшение блюда «мимоза» из протёртых яичных желтков, получивший название также по аллюзии с лепестками акации.
Продукты: рыбные консервы (горбуша, сайра, сардина,тунеци т. п.), репчатый лук, сыр, яйца, майонез, сливочное масло, зелень.
Все компоненты измельчаются. Рыба раздавливается вилкой. Натёркенатираются сыр, сливочное масло (замороженное) и, отдельно друг от друга, белки и желткиварёных яиц. Подготовленные продукты укладываются слоями в следующей последовательности:
Перед подачей на стол салат выдерживают в холодильнике.
สลัด

สลัด(อังกฤษ:salad) เป็นอาหารที่ประกอบด้วยอาหารชิ้นเล็ก ๆ โดยมากจะเป็นผักมักเสิร์ฟที่อุณหภูมิห้องหรือแช่เย็น ยกเว้นสลัดมันฝรั่งจากเยอรมันใต้ที่เสิร์ฟแบบอุ่น สลัดสามารถทำมาจากอาหารชนิดใดก็ได้ที่พร้อมรับประทาน (ready-to-eat)
การ์เดนสลัด (Garden salads) ใช้ผักใบเขียวเป็นหลัก เช่นผักกาดหอม อารูกูลา (ผักร็อกเก็ต) เคล หรือผักโขม คำว่า "สลัด" มักหมายถึงการ์เดนสลัด สลัดประเภทอื่นได้แก่ สลัดถั่ว สลัดทูนา สลัดกรีก และสลัดโซเมนซึ่งเป็นสลัดญี่ปุ่นที่มีเส้นเป็นส่วนประกอบหลัก ซอสที่ใช้เติมรสชาติให้สลัดเรียกว่า สลัดเดรสซิ่ง (salad dressing) ที่โดยมากทำมาจากน้ำมัน น้ำส้มสายชูหรือผลิตภัณฑ์นมหมัก
สลัดสามารถทานได้ในหลายช่วงของมื้ออาหาร
คำว่า สลัด มาจากภาษาฝรั่งเศสsaladeที่มีความหมายเดียวกัน และภาษาลาตินsalataและsalที่แปลว่าเค็มหรือเกลือ ในภาษาอังกฤษ คำว่า สลัด (salad) หรือ สลัท (sallet) เริ่มเห็นครั้งแรกในศตวรรษที่ 14 เกลือมีความเกี่ยวโยงกับสลัดเพราะผักต่าง ๆ มักถูกปรุงด้วยน้ำเกลือหรือ เดรสซิ่งที่ทำมาจากน้ำมันและน้ำส้มสายชูที่มีความเค็มในสมัยโรมโบราณ
นกโจรสลัด

นกโจรสลัดหรือนกฟรีเกตเป็นนกทะเลขนาดกลาง-ใหญ่ ที่อยู่ในวงศ์Fregatidae มีเพียงสกุลเดียวเท่านั้น คือFregataในอันดับPelecaniformesอันดับเดียวกันกับนกกระทุง
มีรูปร่างโดยรวม คือ มีปากยาวกวางหัวและเป็นรูปทรงกระบอก ปลายจะงอยปากทั้งสองเป็นขอบแนวสบเรียบ รูจมูกเล็กลักษณะเป็นรองยาว ถุงใต้คางเล็กแต่พองออกได้ ปากยาวมาก ปลายปากแหลม ขนปลายปากเส้นสุดท้ายหรือเส้นนอกสุดยาวที่สุด หางเป็นหางแบบเว้าลึก มีขนหาง 12 เส้น แข็งเล็กและสั้น ประมาณ 1 ใน 5 ของความยาวปาก นิ้วยาว โดยมีนิ้วที่ 3 ยาวที่สุด ปลายนิ้วเป็นเล็บยาว เล็บหยัก มีพังผืดนิ้วเป็นแบบตีนพัดเต็ม แต่มักมีขนาดเล็กและเชื่อมเฉพาะโคนนิ้ว ตัวผู้และตัวเมียมีลักษณะและสีสันแตกต่างกัน ทำรังเป็นกลุ่มตามพุ่มไม้เตี้ย หรือตามโขดหิน หรือพื้นทราย วางไข่เพียงครอกละ 1 ฟอง เปลือกไข่สีขาว จะช่วยกันกกไข่ทั้งตัวผู้และตัวเมีย ลูกนกแรกเกิดมีสภาพเป็นลูกอ่อนเดินไม่ได้ ใช้เวลาประมาณ 5 เดือน ลูกนกที่จะเริ่มออกมาจากรังเกาะกิ่งไม้ แต่ก็ยังต้องอยู่ในความดูแลของพ่อแม่อีกนานนับปี
พบกระจายพันธุ์อยู่ในทะเลเขตร้อนและเขตอบอุ่นทั่วโลก
นกโจรสลัดจัดเป็นนกที่บินได้ ที่เมื่อกางปีกออกแล้วถือว่าเป็นนกจำพวกหนึ่งที่มีขนาดใหญ่ที่สุด เพราะกางปีกออกแล้วจะมีความยาวจากปีกข้างหนึ่งไปจรดอีกข้างหนึ่งประมาณ 70-100เซนติเมตรและสามารถบินอยู่บนอากาศได้เป็นเวลาหลายวัน โดยไม่ต้องลงพื้นดิน เป็นนกที่ทรงตัวได้ดี เนื่อวงจากปีกมีขนาดใหญ่และหางในการรับน้ำหนัก และทรงตัว
นกโจรสลัดเป็นนกที่กินเนื้อเป็นอาหาร มีพฤติกรรมชอบโฉบขโมยปลาจากนกอื่น เช่นนกนางนวลเป็นประจำ อันเป็นที่มาของชื่อเรียก แต่บางครั้งก็จะโฉบจับเหยื่อจากน้ำด้วยตัวเอง แต่ไม่สามารถที่จะดำน้ำได้ เป็นนกที่หากินในเวลากลางวันและนอนหลับพักผ่อนในเวลากลางคืนนอกจากนี้ยังกินอาหารอย่างอื่นได้ด้วย เช่น ลูกเต่าทะเลแรกฟัก เป็นต้น
เป็นนกที่มีความแตกต่างระหว่างเพศผู้และเพศเมียอย่างชัดเจน เพศผู้เมื่อถึงวัยเจริญพันธุ์จะมีถุงใต้คางสีแดงสดเห็นชัดเจน จนเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งถุงนี้มีไว้เพื่ออวดเพศเมียในฤดูผสมพันธุ์ เพื่อดึงดูดความสนใจจากเพศเมีย โดยจะป่องหรือเป่าถุงนี้ให้พองขึ้น
นกโจรสลัดได้ถูกจำแนกออกเป็น 5ชนิดได้แก่
พบได้ในประเทศไทย3 ชนิด คือ นกโจรสลัดเกาะคริสต์มาส, นกโจรสลัดใหญ่ และนกโจรสลัดเล็ก โดยจะพบแถบหมู่เกาะและจังหวัดในภาคใต้ฝั่งทะเลอันดามันเช่นอ่าวมาหยาหรือเกาะพีพีเป็นต้น นานครั้งจึงจะพบในแถบอ่าวไทย
ยอดนักสืบจิ๋วโคนัน: ปริศนามหาขุมทรัพย์โจรสลัด

ยอดนักสืบจิ๋วโคนัน: ปริศนามหาขุมทรัพย์โจรสลัด(ญี่ปุ่น:名探偵コナン 紺碧の棺 (ジョリー・ロジャー);โรมาจิ:Meitantei Konan Konpeki no Jorī Rojā (JOLLY ROGER);อังกฤษ:Detective Conan: Jolly Roger in the Deep Azure) เป็นภาพยนตร์ยอดนักสืบจิ๋วโคนันลำดับที่ 11 ซึ่งเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับโจรสลัดสาวสองคน คือ แอน โบนี และ แมรี รีด ได้ฝังสมบัติไว้ที่เกาะแห่งหนึ่งในมหาสมุทรแปซิฟิกเมื่อ 300 ปีก่อน โดยภาพยนตร์เรื่องนี้ออกฉายในประเทศญี่ปุ่นเมื่อวันที่ 21 เมษายน พ.ศ. 2550 ทำรายได้ 2.53 พันล้านเยน ส่วนในประเทศไทย ฉายที่โรงภาพยนตร์เซ็นจูรีเมื่อวันที่ 22 ธันวาคม พ.ศ. 2550
เพลงประกอบประจำภาคนี้คือ "ไลค์เดอะวินด์อะครอสเดอะซี" (ญี่ปุ่น:七つの海を渡る風のように;โรมาจิ:Nanatsu no Umi wo Wataru Kaze no you ni;ทับศัพท์: ดุจดังสายลมที่พัดผ่านเจ็ดคาบสมุทร) ขับร้องโดยรินะ ไออูจิและยูกะ ซาเองูซะ อินเดซิเบลเผยแพร่เมื่อวันที่ 11 เมษายน พ.ศ. 2550นับเป็นภาพยนตร์ยอดนักสืบจิ๋วโคนันเรื่องที่สองที่มีเพลงประกอบขับร้องโดยรินะ ไออูจิ ต่อจากมนตราแห่งรัตติกาลสีเงิน
สำหรับอัลบั้มซาวด์แทร็กนั้น ได้วางจำหน่ายเมื่อวันที่ 18 เมษายน พ.ศ. 2550
แผ่นดีวีดีของภาพยนตร์ได้วางจำหน่ายเมื่อวันที่ 23 พฤศจิกายน พ.ศ. 2550โดยตัวแผ่นแสดงภาพยนตร์แบบจอกว้างในระบบเสียงดอลบีดิจิตัล 5.1นอกจากนี้ ยังมีแผ่นบลูเรย์ซึ่งวางจำหน่ายเมื่อวันที่ 8 เมษายน พ.ศ. 2554ภายในตัวแผ่นนอกจากภาพยนตร์แล้ว ยังมีหนังสือแนะนำภาพยนตร์และระบบบีดีไลฟ์
เต็มพิกัดสลัดจอมลุย

เต็มพิกัดสลัดจอมลุย(ญี่ปุ่น:フルアヘッド!ココ;โรมาจิ:Furu Aheddo! Koko) เป็นการ์ตูนญี่ปุ่นเรื่องและภาพโดยฮิเดยูกิ โยเนฮาระเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับการผจญภัยของโจรสลัดที่ตามหาอารยธรรมในตำนานที่มีการกล่าวถึงสัตว์ปีศาจที่มอบพลังให้กับเจ้าของ และเครื่องมือที่สามารถทำให้เรือแล่นสวนกระแสน้ำได้
การ์ตูนเรื่องนี้ได้ลิขสิทธิ์จัดพิมพ์ในประเทศไทยโดย สำนักพิมพ์วิบูลย์กิจความยาว 29 เล่มจบ
จอห์น บาธ เด็กชายที่ครั้งหนึ่งเคย อาศัยอยู่ในเรือโจรสลัด เรดสเคล 1ใน 3โจรสลัดที่ยิ่งใหญ่แห่งยุค บัดนี้ เขาได้ออกตามหาอารยธรรมในอดีต นามว่า "ฟอลคอน"พร้อมกับ ดาบใส ของเขา อีกครั้ง ไปเลยโจรสลัดสวีทมาดอนน่า
จอห์น บาธ ผู้ที่ใครๆเรียกว่าเครซี่ (บ้า) บาธ เพราะมีลูกเรือน้อยแต่ เก่งกาจ กว่าเรือลำใหญ่ๆบางลำเสียอีก เขาต้องการตามหาอารยธรรมฟอลคอนในตำนาน ที่สูญหายไป พร้อมกับยุคสมัย การค้นหาทำให้เขาได้เพื่อนร่วมเดินทางมามากมาย รวมไปถึงชีวิตความรักในวัยรุ่นของเข้า กับเรล่า (กัปตันเรดสเคลในปัจจุบัน ใช้นามว่าสเพอโด้) ลูกสาวของกัปตันเรดสเคลคนก่อน
ในที่สุดการตามหาก็มาถึงจุดสุดท้าย กุญแจที่จะเปิดประตูสายรุ้ง ซึ่งเป็นประตูที่จะนำไปสู่หินพลังขับ ในตำนานฟอลคอน ที่โจรสลัด รวมไปถึงประเทศต่างๆ ต้องการ หลังจากประตูถูก เปิดออก มลทินแห่งยุคสมัย ฟอลคอน ได้ตื่นขึ้นอีกครั้ง "ไลท์ไวซ์" มันรวบรวมสัตว์ปีศาจ*ทั้งหมดเข้ามาที่เกาะแห่งหนึ่ง (เป็นเกาะที่มีสัญลักษณ์ฟอลคอน มันขึ้นมาจากผิวน้ำตอนที่ แสงที่ออกมาจากสายรุ้ง พุ่งไป) เพื่อทำลายโลก ซางิบุรุษผู้เคยจัดการมันได้ในครั้งที่แล้ว ไม่สามารถต้านทานมันได้อีก เหล่าโจรสลัด จึงต้องร่วมมือกัน โดยมีเพียงประเทศเดียว ที่เข้าช่วยเหลือห่างๆ คือประเทศราอาจิโนวา ซึ่งมีลูกเรือคนหนึ่งของบาธ เป็นกษัตริย์ บาธ และ โคโคได้บุกเข้าไปจนถึงไลท์ไวซ์ และปราบมันได้สำเร็จ
เหตุการณ์จบลง บาธ แต่งงานกับ เรล่า คาเฟลลูกของเรล่า ได้ขึ้นเป็นกัปตันเรดสเคลคนต่อไป โคโค ตัวเอกของเรื่องได้ออกเรือ พร้อมกับเพื่อนๆ ที่เจอระหว่างเดินทางเป็นสวีทมาดอนน่า ในนาม "โจรสลัดทวินซอร์ด"
อดีตเคยยิ่งใหญ่ที่สุดในน่านน้ำ แต่กัปตันคนปัจจุบันดันไม่เอาไหน
กลุ่มโจรสลัดที่คิดจะใช้สัตว์ปีศาจครองโลก
หนังสือการ์ตูน Hideyuki Yonehara ผู้วาด Coco เต็มพิกัด สลัดจอมลุย และเรื่องอื่นๆ
ยุทธการสลัดนอ

ยุทธการสลัดนอเป็นละครโทรทัศน์แนวประโลมโลกและตลก ผลิตโดยบริษัท มอนทาจ เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ จำกัดในเครือบริษัท โมจิโต้ เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ จำกัดควบคุมการผลิตโดยนัฐฐพนธ์ ลียะวณิชสร้างจากบทประพันธ์ของ หัสวีร์ เขียนบทโทรทัศน์โดย เผด็จ อ่อนละฮุง , พิมพ์บุญญา ธนรัชรวงศ์ กำกับการแสดงโดย วราธร สิริพรรณ ออกอากาศทางช่องโทรทัศน์ผ่านระบบฟรีทีวีดิจิตอลช่องเวิร์คพอยท์ทุกวันจันทร์-อังคาร เวลา 22.00 - 23.00 น. เริ่มตอนแรกวันจันทร์ที่3 กรกฎาคม– วันอังคารที่19 กันยายนพ.ศ. 2560ต่อจากละครเรื่องนางแค้น
เมื่อสาวแรดประกาศ ‘สลัดนอ’ ขอพิชิตใจหนุ่ม เส้นทางสู่การเป็นกุลสตรีจึงเริ่มขึ้น! แก๊ง ‘แรดตัวแม่’ คือแหล่งรวมตัวของสามสาวผู้ช้ำรัก ปณิธานของกลุ่มคือ พวกเธอจะ ‘แรด’ แบบไม่แคร์สื่อ ผู้ชายเจ้าชู้ได้ ผู้หญิงก็ต้องทำได้เหมือนกัน! แต่แล้วเหมือนฟ้าผ่าเปรี้ยงกลางแดดจ้า เมื่อ โรสริน เจ๊ใหญ่ของแก๊งประกาศยุติความแรดอย่างเป็นทางการ เพราะเจอชายในฝันแล้ว สองสาวสมาชิกที่เหลืออย่าง บัววารี และ มารีญา จึงเกิดแรงฮึด ขอ ‘สลัดนอ’ ทิ้งบ้าง เพื่อหวังชนะใจชายหนุ่มแสนดีที่แอบหมายปอง แต่เส้นทางการเป็นหญิงไทยใจงามล้วนเต็มไปด้วยอุปสรรค โดยเฉพาะเมื่อคนหนึ่งเป็นถึงเจ้านายหนุ่มผู้เพียบพร้อม ส่วนอีกคนเป็นนักศึกษาแพทย์ข้างบ้าน เรื่องหวังจะพิชิตใจหนุ่มเพอร์เฟกต์แบบนี้น่ะหรือ บอกได้เลยว่ายาก! แต่ขึ้นชื่อว่าเป็นอดีตสมาชิกแก๊งแรดตัวแม่เสียอย่าง เรื่องยากกว่านี้ยังผ่านมาได้ แล้วเพื่อหัวใจตัวเอง ใครจะไปยอมแพ้ง่ายๆ กันล่ะ!
โดยที่ก่อนรับชมละคร ยุทธการสลัดนอ ในแต่ละตอนที่ได้ออกอากาศไปนั้น ทางทีมงานของละครเรื่องนี้ได้ขึ้นคำเตือนก่อนรับชมละครว่า เรื่องราวในละคร "ยุทธการสลัดนอ" สร้างขึ้นเพื่อเป็นแง่คิดสะท้อนสังคมสมัยใหม่ ให้เห็นผิดชอบชั่วดี มิได้มีเจนตนาส่งเสริมให้เกิดการลอกเลียนแบบค่านิยมผิดศีลธรรมหรือขัดต่อวัฒนธรรมไทย ผู้ปกครองควรให้คำแนะนำแก่เยาวชน และที่สำคัญระหว่างละครออนแอร์นั้นทีมงานได้ขึ้นคำเตือนอยู่ใต้เรท น. 18+ เป็นหลักในทุกตอนที่ได้ออกอากาศไปหรือบางตอนก็มีเรท น. 13+ ตามความเหมาะสมในการออกอากาศ
การตอบรับของละครเรื่องนี้ทั้งหมด 24 ตอนที่ได้ออกอากาศไป (เมื่อวันที่3 กรกฎาคมพ.ศ. 2560–19 กันยายนพ.ศ. 2560) Nielsen ได้วัดค่าเฉลี่ยเรตติ้งละครจากคนทั่วประเทศไทยอยู่ที่
สลัดมักกะโรนี

สลัดมักกะโรนีเป็นสลัดพาสตาประเภทหนึ่ง เสิร์ฟเย็น ทำจากมักกะโรนีข้อศอกที่ปรุงสุกและเคล้ากับมายองเนสเช่นเดียวกับสลัดมันฝรั่งหรือโคลสลอว์โดยปกติสลัดมักกะโรนีจะเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงบาร์บีคิวไก่ทอดหรืออาหารแนวปิกนิกอื่น ๆเช่นเดียวกับอาหารจานอื่น ๆ รูปแบบระดับชาติและระดับภูมิภาคของสลัดมักกะโรนีมีอยู่มากมายแต่โดยทั่วไปจะเตรียมมักกะโรนีกับหัวหอมหั่นสี่เหลียมลูกเต๋าดิบผักชีฝรั่งหรือแตงกวาดองหวาน และขึ้นฉ่ายปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
คืนชีพกองทัพโจรสลัดสยองโลก

คืนชีพกองทัพโจรสลัดสยองโลก(อังกฤษ:Pirates of the Caribbean: The Curse of the Black Pearl) เป็นภาพยนตร์แนวผจญภัยในปี 2003 โดยนำมาจากเครื่องเล่นthe Pirates of the Caribbean rideที่ธีมพาร์กของดิสนีย์ มีเรื่องราวเกี่ยวกับกัปตันแจ็ก สแปร์โรว์(จอห์นนี เดปป์) และช่างตีเหล็ก วิลล์ เทิร์นเนอร์ (ออร์แลนโด บลูม) ที่พวกเขาได้ลักพาเอลิซาเบธ สวอนน์ (คีร์รา ไนท์ลีย์) จากลูกเรือที่ถูกสาป ของเรือแบล็กเพิร์ล บังคับบัญชาโดย กัปตันบาร์บอสซา (เจฟฟรีย์ รัช) ภาพยนตร์กำกับโดยกอร์ เวอร์บิลสกีและอำนวยการสร้างโดย เจอร์รี บรูกไฮเมอร์ และถือเป็นภาพยนตร์แรกของวอลต์ดิสนีย์ ที่ออกภายใต้เรต PG-13 โดย MPAA (ก่อนหน้านั้นภาพยนตร์โดยวอลต์ดิสนีย์พิกเจอร์ส จะมีเรตที่  G หรือ PG)
รอบปฐมทัศน์โลกของภาพยนตร์จัดขึ้นที่ ดิสนีย์แลนด์รีสอร์ต ใน Anaheimรัฐแคลิฟอร์เนียเมื่อวันที่ 28 มิถุนายน ค.ศ. 2003 โดยคืนชีพกองทัพโจรสลัดสยองโลกประสบความสำเร็จอย่างคาดไม่ถึง กับคำวิจารณ์ด้านบวกและรายได้รวมถึง $654 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ทั่วโลก และต่อมาได้สร้างภาคต่อ สองภาคต่อกัน คือสงครามปีศาจโจรสลัดสยองโลก(ภาค 2) และผจญภัยล่าโจรสลัดสุดขอบโลก(ภาค 3) ซึ่งภาพยนตร์ภาคแรกนี้ทำให้ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลออสการ์5 สาขา รวมถึงนักแสดงนำยอดเยี่ยมโดย เดปป์
Ensalada

Angensaladaay isang putahe na binubuo ng mga samu't saring sangkap, kadalasan mga gulay. Tipikal na inihahain ang mga ito nang malamig o sa temperaturang-silid, ngunit maaaring ihain ang ilan nang mainit-init. Karaniwang nagpapasarap sa mga ensalada ang mga kondimento at panimpla (odressing) na may iba't ibang lasa.
Pinagsasaligan ng mgaensaladang mahardinang mga gulay na dahon tulad ngletsugas, arugula, kale oespinaka; napakakomun ang mga ito na kadalasang tumutukoy ang salitangensaladasa mga mahaharding ensalada. Kabilang sa mga iba pang uri ng ensalada ang ensaladang bins, ensaladang tulingan, ensaladang tinapay (tulad ngfattoush,panzanella), ensaladang gulay na walang gulay na dahon (tulad ng ensaladang Griyego, ensaladang patatas,coleslaw), ensaladang de-bigas, de-pasta, at de-pansit, ensaladang prutas at panghimagas.
Maaaring ihain ang mga salad sa anumang oras habang kumakain:
Kapag nagpapalasa ang sarsa sa ensalada, karaniwan itong tinatawag na panimpla odressing; karamihan ng mga panimpla ay nakasalig sa halo ng langis at suka o makremang deyri.
Ang lathalaing ito  ay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
Paghimod sa puwitan

AngPaghimod sa butas ng puwit,Paghimod sa puwit,Paghimod sa puwitan,Pagtatalik na pambibig at butas ng puwitoPagdila sa butas ng puwit(Ingles:anilingus,analingus[mula saanuso "butas ng puwit" +linguso "dila", ang Latin naLingereay nangangahulugang "pagdila, himurin ng dila, o laplapin ng dila"),butt licking,rimming[literal na "pag-aligid sa butas ng puwit"],anal-oral sex,anal-oral contact,rimjob,rim-job,otossing the salad[literal na "paghalukay o paghalo ng sarsa ng ensalada") ay isang uri ngpagtatalik na pambibigna kinasasangkutan ng pagdirikit o pagdarampi sa pagitan ngbutas ng puwitoperineumng isang tao at ngbibig(mgalabiodila) ng isa pang tao.
Ang ganitongpagtatalik na pambutas ng puwit, pangdila,pambibig, at pambutas ng puwit ay kinasasangkutan ng mga pamamaraan ng estimulasyon ng butas ng puwit na kasama angpaghalik, pagdilang paitaas at paibaba at paglalabas-masok ng dila sa loob ng mga pisngi opiging puwit at sa pagitan ng mga pigi ng puwit at sa butas ng puwit mismo.  Ang kasiyahan para sa "tagapagbigay" o tagapagsagawa ng gawaing ito ay karaniwang higit na nakabatay sa prinsipyo ng pagsasagawa ng gawain.Maaari ring isagawa ang nagbibigayan o sabayang paghimod sa puwit habang nasaposisyong 69.
Pamutat

Angpamutatopagkaing palamuti(Ingles:side dish, literal na "pagkaing panggilid",side order,side item, oside[panggilid] lamang, na kung minsan ay natatawag din bilanghors d'oeuvres) ay isang uri ng pagkain na kapiling ngentréeopangunahing putaheng isang magkakasunod na hain ng mga pagkain.
Ang mga pamutat na katulad ng mgaensalada, mgapatatas, at mgatinapayay karaniwang ginagamit sa piling ng mga pangunahign kurso ng pagkain sa maraming mga bansa na nasamundong kanluranin. Ang bagong mga pagkaing palamuti na ipinakilala sa loob ng nakalipas na dekada, katulad ngkaninatcouscousay naging napakatanyag sa buongEuropa, natatangi na sa mga okasyong pormal (na angcouscousay mas karaniwang lumilitaw sa mga handaang panghapunan na ipinakilala ng maraming mga pinanggalingangpang-Gitnang Silangan.
Kapag ginamit bilang isangpang-uri, ang mga salitang "pamutat" o "palamuti" ay madalas na tumutukoy sa isang mas maliit na dami na inihain bilang pagkaing  "panggilid", sa halip na isang malaking hain na katulad ng sa pangunahign pagkain inihahain. Halimbawa, ang isang "palamuting ensalada" na isinilbing nakalagay sa isang maliit namangkokoplatoay palamuti o pandagdag lamang kung ihahambing sa isang ensalada inihaing nakalagay sa isang malaking platong panghapunan.
Ang isang karaniwang paghahain ng pagkain saEstados Unidosna mayroong pangunahing pagkain na mayroongkarneay maaaring magbilang ng isang pamutat nagulay, na kung minsan ay nasa anyo ng isang ensalada, at ng isang pamutat na gawa mula sa o mayroonggawgaw, katulad ng tinapay, mga patatas,kanin, opasta.
Mayroong ilang mga kainan na nag-aalok ng may limitasyong mapagpipilian ng mga pamutat na kabilang sa presyo ng entrée bilang isang kumbinasyon ng mga pagkain. Bilang paghahambing, kung minsan ang mga pamutat ay nakahiwalay na inihahain magmula sa menunga la carte. Ang kataga ay maaari o hindi maaaring magpahiwatig na ang pagkain ay maaari lamang orderin na kapiling ang iba pang pagkain.
AngFrench friesay ang pinaka pangkaraniwang pamutat na isinisilbi sa mga kainangfast-foodat iba pang mgalutuin sa Estados Unidos.Bilang pagtugon sa pagpuna hinggil sa nilalaman ngFrench friesna maramingtabaatkaloriya, mayroong ilang mga kainang pam-fast food na kamakailang nagsimulang mag-alok ng iba pang mga pamutat, katulad ng mga ensalada, bilang panghalili para sa pamantayang French fries sa kanilang mga pagkaing tambalan.
Kamote

Angkamote(Ingles:sweetyamosweetpotato) oIpomoea batatasay isang pangkaraniwang halamang-ugat saPilipinas.  Pinauusukan para makain bilanggulayoensaladaang mga mura at malambot na mga dahon ng baging na ito.Ang kamote ay malayong nauugnay lamang sa karaniwang patatas (Solanum tuberosum), na parehong nasa orden naSolanales. Bagama't ang mas madidilim na kamote ay madalas na tinutukoy bilang "yams" sa mga bahagi ngHilagang Amerika, ang mga espesye ay mas malayo sa mga tunay nayams, na mga monocot sa orden naDioscoreales.
Ang lathalaing ito na tungkol saHalamanay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
Nasturtium

AngNasturtium, na nasa saringTropaeolum, ay isang pangkat ng mga bulaklak na dating katutubo lamang saTimog Amerikasubalit malawakan nang pinaparami at inaalagan sa iba pang mga pook.  Mayroong hugistangkakalokalasagna mga dahon at may kapansinpansing mga bulaklak ang maraming mga uri nito.  May kulay dilaw, pula, at iba pang mga kulay ang mga bulaklak nito.  Kadalasang binuburo ang mga buto at mgalikbitnito upang magsilbi bilang pagkain.  Ginagamit sa mgaensaladaang maaanghang na mga dahon nito.
Ang lathalaing ito na tungkol saHalamanay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
Dampalit

Angdampalitay isang uri nghalamang-dagat. Ang pangalang pang-agham nito aySesuvium portulacastrum. Ito ay madalas ihanda at kainin bilang ensalada o atsara.  Ipinangalan sa halamang ito ang isang ilog at isang grupo ng mga talon sa bayan ngLos Baños, LagunasaPilipinas, na siya namang pinagkunan ng pangalan ng "Sitio Dampalit", ang unang komunidad sa bayang iyon na itinatag noong mga unang taon ng ika-17 dantaon.
Ang lathalaing ito na tungkol saHalamanatBotanikaay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
Langis ng oliba

Anglangis ng olibaay isang mantikang prutas galing sa pagpipiga ngoliba, ang bunga ngOlea europaea, isang tradisyonal na tanim ng baybayingMediteraneoat pag-eekstrakto ng langis.
Kadalasin itong ginagamit sa pagluto o bilangsarsang pang-ensalada. Matatagpuan din ito sa ilangkosmetiko,gamot, atsabon, at bilang panggatong sa mga tradisyonal nalamparang petroleo. Ginagamit din ito sa mga ilang relihiyon. Isa ito sa tatlong primaryang halamang kinakain salutuing Mediteraneo, kasama ngtrigoatubas. Tinatanim ang mga puno ng oliba sa Mediteraneo mula noong ika-8 milenyo BK.
Espanyaang pinakamalaking prodyuser na nagmamanupaktura ng halos kalahati ng langis ng oliba ng mundo.Italya,Gresya,Tunisia,TurkiyaatMaruekosang mga ibang malaking prodyuser nito.
Ang lathalaing ito  ay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
Pako

Angpako,tagabas,eletso, okaliskis-ahas(fernsa Ingles) ay isang uri ng halaman na nabubuhay sa tabi ng ilog at sapa na may iba't ibang kaurian (sari-sari).  Ginagamit sa ngayon ang pangkaraniwang tagabas para sa pag-aayos ng mga bulaklak para sa kasalan at iba pang pagdiriwang.  May isang uri ng tagabas na nakakain at kilala rin ito katawagangpakuna karaniwang ginagawangensaladao talbos sa ginataang isada, suso o kuhol saPilipinas.
Tumutukoy din ang pangalangpakootagabassa mga sumusunod na halaman:
Maaari ding tumukoy ang ngalangtagabassa isang hindi-kauri ng mga tunay na pako; ito ang mala-yerbanghalamangKaempferia galanga
Ang lathalaing ito na tungkol saHalamanay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
沙律

沙律（英語：salad），是西餐中的一道普遍菜式，通常是配菜或前菜，有時也會作為一道主菜。沙拉可被視為涼菜。
沙律經常與蔬菜、肉類、海鮮或蛋與蛋黃醬混合食用。蔬菜沙律可以作為一部份菜的調味料，也常用作三文治餡料。沙律的種類包括蛋沙律、雞丁沙律、吞拿魚沙律、蝦沙律和火腿沙律。在丹麥，人們將沙律加上肉片製成上層不蓋麵包的開口三文治（英语：Smørrebrød），其他種類还有黃瓜沙律、辣根沙律、意大利沙律和俄國沙拉等等。
在英語中，沙拉一詞最早出現在十四世紀，當時寫作“salad”或“sallet”。英語“salad”是從法語“salade”變化而來，而該詞又來源於拉丁語“salata”，本義爲“鹹的”，是“sal”（鹽）的派生詞。在古羅馬時期蔬菜常以鹽水或含鹽的油與醋作佐料，沙拉的名稱亦因此與鹽聯繫起來。
日本明治時代，傳入日本，日本當時譯為サラド，或サラデ，寫成漢字為撒拉托，左良多、薩拉打、生菜料理等。1924年，日本日清製油開發出的一歀植物油，以サラダ油（salad oil）作為商品名稱，之後食用沙拉的風氣在日本盛行。台灣企業家陳書友，於1962年至日本近畿大學學習製油時，將サラダ油譯為漢字沙拉油（臺灣話：sa-lá-iû），將沙拉油作為商品名稱行銷。之後將Salad（サラダ）譯為沙拉的用法，由台灣傳到東南亞，再傳入中國。
中華人民共和國也譯為色拉。在香港及馬來西亞等地，稱為沙律。
在中世紀，一個長冬以後，人們會以鹹肉來醃製菜，這被認為是沙拉的源頭。也有说法稱沙拉源於羅馬帝國。
記者約翰·伊夫林寫了一本有關沙拉的書《Acetaria: A Discourse on Sallets》，這本書中稱沙拉來自義大利或荷蘭。
蔬菜沙拉大多由未煮過的蔬菜混合而成。蔬菜葉材料包括萵苣、蒲公英、菠菜或芝麻菜等。
其它可用於製作沙拉的蔬菜材料包括番茄、黃瓜、胡椒、蘑菇、蔥、大蔥、胡蘿蔔、蘿蔔和酪梨等。其它食材還有麵團、橄欖、馬鈴薯、米、油煎方型小麵包片、肉（例如煙肉、雞）、乳酪或魚（例如鮪魚）。
葉菜類清洗後切絲或撕片，根莖類煮熟後切塊或切片，可生食的瓜果類切塊或切片，不可生食的瓜果類則切塊或切片後需煮熟，肉類、穀類或雜糧類則須熟食。魚若是新鮮可切片做生魚片，若非則須熟食。
這些沙拉醬（salad dressing）可以作為調味料，用來凉拌沙拉。
一些沙拉根據其他食物製成，各種各樣的 沙拉，像綠豆沙拉，七豆沙拉等。
另外，一些涼拌類菜式，在英文也會稱「salad」，例如日式冷麵（蕎麥麵條加上醋）。
由於製作沙拉的過程中，蔬菜及不少配料均沒有經過煎煮等處理，因此如擺放太久容易發生變質，甚至引起食物中毒。
沙律海鮮卷

沙律海鮮卷，又名海鮮沙律卷，簡稱沙律炸卷或炸沙律卷，因為常會加入芒果做餡料，所以又常被稱為香芒海鮮卷、芒果海鮮卷，是香港酒樓、酒店喜慶宴會的菜餚之一，也會作為飲茶點心售賣。海鮮沙律卷是中西合璧的食品，於1980年代至1990年代初在香港出現，屬於港式新派粵菜。
沙律海鮮卷的外皮使用米紙或威化紙做成，米紙包裹的餡料是西式的沙律醬、胡蘿蔔絲、蝦肉或帶子、芹菜及芒果等。包好餡料後，沾上使用雞蛋混和麵粉做出的炸漿，再以滾動的方式沾上麵包糠，再放入滾油穌炸，炸好後可用吸油紙吸去多餘的油份。沙律海鮮卷可配上沙律醬、塔塔醬等食用。
凱撒沙拉

凱撒沙拉是一道沙拉。
凱撒·卡狄尼（英语：Caesar Cardini）在1924年發明了凱撒沙拉。卡狄尼是個墨西哥蒂華納（Tijuana）的義式餐館老闆兼主廚，他住在聖迭戈，但為了避開禁酒令（Prohibition）而在蒂華納工作。關於沙拉發明的故事有許多種版本，最常見的說法是，在有次七月四日那天，餐廳耗盡了廚房內所有的東西，因此卡狄尼用他僅剩的食材，並以他的天賦異稟，製作出了凱撒沙拉。另一個說法是說，沙拉是為了一群好萊塢明星在週末派對後所製作出的。在現今的墨西哥蒂華納，凱撒飯店（Hotel Caesar）已經不再經營餐館，但重新裝修的飯店旁邊的酒吧與餐館近來也按照傳統開始提供凱撒沙拉（2007年1月10日）。
一份凱撒沙拉通常由下列食材料理製作：
在《来自茱莉亚·蔡尔德的厨房》（From Julia Child's Kitchen）這本書中，茱莉亚·蔡尔德敘述了在1924年當她還小時，在卡狄尼餐廳吃到凱撒沙拉的經驗。幾年後，為了重現原版的食譜，她找到了卡狄尼的女兒，羅莎·卡狄尼（Rosa Cardini）。羅莎·卡狄尼的食譜與下列連結的那些食譜所有不同。特別的是，萵苣是蓋滿整盤的，因為莖葉的關係會看起來鼓鼓的，而且得用手拿著吃，沙拉頂多加上白煮蛋，但不會有鯷魚。與多數人認知不同的是，原本的凱撒沙拉食譜並沒有包含鯷魚，淡淡的鯷魚味是來自喼汁的關係，卡狄尼事實上不喜歡在他的沙拉中加入鯷魚，但有些現今的食譜上都包含了鯷魚切片或是鯷魚醬的材料。
有些食譜包含了多種食材，如芥末調味料、酪梨、蕃茄、培根碎片、大蒜丁香，或鯷魚。許多餐廳提供更有料的沙拉，像是灑滿烤雞肉、烤鮭魚或烤蝦的凱撒沙拉。今日，在許多意式餐廳和一些墨西哥餐館都會提供凱撒沙拉，有些墨西哥餐館可能偶爾會將麵包丁換成玉米餅條（tortilla），或是用Cotija起司來替代巴馬乾酪（味道相似）。
卡狄尼家族早期將原版的食譜申請註冊，而且瓶裝的卡狄尼凱撒沙拉醬仍然可以買得到，但沒有鯷魚。其他瓶裝的形式現在也有在販售，包括Morgan's和Newman's Own。
許多人擔心凱撒沙拉醬的衛生安全，因為其中的食材：生蛋，其常被發現有感染沙門氏菌的危險，這跟許多類似的調味醬如蛋黃醬也有一樣的顧慮，雖然在大多數的情況下，酸性的pH值認為足以殺死細菌。然而，一些後來版本的食譜講求使用半熟蛋或低溫殺菌的蛋，但即使餐廳製作的凱撒沙拉換成切片、煮熟的蛋，仍無法避免偶爾發生的沙門氏菌感染。今日，許多食譜省去了蛋，並調理成凱撒油醋（vinaigrette），優格也可以用來替代蛋並保有奶油狀的質感。
厄伽陀沙律

厄伽陀沙律（泰語：เอกาทศรถ，1556年—1620年），即訕佩三世（สรรเพชญ์ที่ ๓），暹羅阿瑜陀耶王國國王，1605年至1620年在位。
厄伽陀沙律是暹羅王納黎萱的同胞弟弟，早年曾同納黎萱一起被送往緬甸當人質，後於1571年同納黎萱一起獲釋歸國。1584年，納黎萱舉起反抗緬甸的大旗，厄伽陀沙律是其兄長的重要助手，在1584年至1593年期間同兄長一道作戰。納黎萱於1593年繼位的時候封他為副王。二人的地位是平等的，正如後世的蒙固與賓告之間的關係一樣。同年緬甸副王敏基·蘇瓦領兵入侵暹羅，他追隨納黎萱率兵抵抗，最終贏得暹羅的獨立。
1605年納黎萱去世後，厄伽陀沙律繼承王位。在位期間，暹羅大致保持和平。這個時期暹羅大量招募外國雇傭軍，日本人山田長政就是在這個時期開始受雇的。1612年，英國人首次到訪暹羅。
英式沙律醬

英式沙拉醬（英語：salad cream）簡稱沙律醬，是一種濃稠的淺黃色調味醬汁，含25-50%油在水中、亦融入蛋黃、酸醋。亦可包括糖、芥末、食鹽、食用色素等成份在1920年代於英國發明，一般會用作沙律、三明治、麵包、薯條等的調味品。由於沙律醬的成本較高，蛋黃醬亦誕生，味道和沙律醬相近，可取代沙律醬。
律政強人

《律政強人》（英文：Law dis-Order），香港電視廣播有限公司拍攝製作的时装法律電視劇，故事以法律及公義為題，亦以權鬥方式講述律師事務所的辦公室政治鬥爭，以單機拍攝，由方中信、廖啟智、李佳芯及黃智雯領銜主演，並由曹永廉、郭少芸、何廣沛、鍾景輝、劉丹、李璧琦、張曦雯及蔣志光聯合演出，編審黃偉強，監製羅永賢，強人系列第一部曲。
此劇為2016無綫節目巡禮之一、2016香港國際影視展12部推介劇集之一，是無綫海外業務及簡介2016‬所推介的17部劇集之一。
此劇是廖啟智生前最後一套拍攝的無綫電視劇集，因他在2021年3月28日離世，無綫電視抽起原定播映的《法網伊人》，於2021年3月31日起每晚23:50/23:55/00:00/00:05重播此劇，並以《永遠懷念您 廖啟智：律政強人》名義重播。
雖然劇情與現實社會議題沒有直接關係，但劇中不少情節都是根據現實中發生過的新聞事件加以改編。
以下為本劇於香港無綫電視翡翠台之收視紀錄：
張沛樂

張沛樂（英語：Charlotte Cheung，1991年10月7日—），暱稱沙律，是一名香港女模特兒，前ViuTV合約藝人，現為自由身藝人。
張沛樂曾在中一至中三就讀香港培英中學，2006年至2008年前往紐西蘭Onehunga High School修讀高中。2011年在美國Benedictine College畢業，當時主修工商管理。
曾經拍攝男子組合天堂鳥（現稱BOP）的MV《What You Want》，亦曾在NowTV拍攝聖誕節宣傳片。她在2016年參加viuTV的選美節目《美選D.n.A》，雖然她是其中一個熱門人選，不過最後於決賽八強止步。
張沛樂於2018年7月和同為女模特兒的趙詠瑤出版第一本「旅遊書」《閨蜜遊記》。
張沛樂曾經與香港電影演員林耀聲拍拖。2019年11月24日，張於Instagram宣佈和平分手。2020年年尾開始與ERROR成員吳保錡交往，直至2022年1月分手。
現任男友為TVB藝人陳國麟。
沙律

沙律（音譯自英文Salad），普通話譯沙拉或色拉，係一種主要由蔬菜撈埋一齊嘅食品，有時會有生果、肉、海鮮、蛋，再加沙律醬（例如蛋黃醬、千島醬、沙律醋、橄欖油）。
喺中世紀，啲人會用鹹肉嚟醃製菜，呢個被認為係沙律嘅源頭。亦有講法話沙律嚟自羅馬帝國。
記者約翰·伊夫林（John Evelyn）寫咗一本有關沙律嘅書《Acetaria: A Discourse on Sallets》，本書入面話沙律係來自意大利或者荷蘭。
雞肉沙律

雞肉沙律係沙律嘅一種，主要材料有雞肉同埋蛋黃醬，再落其他配料，譬如烚蛋、西芹、青瓜、洋蔥、甜椒、生菜、蕃茄、牛油果。而雞肉可以係白烚，又或者用燒雞嘅肉（可以叫做燒雞沙律）。雞肉沙律可以就噉食，亦可以做三文治餡。
蛋沙律

蛋沙律係沙律嘅一種，主要材料有烚蛋碎同埋蛋黃醬，可以再落其他配料，譬如芥辣、西芹、洋蔥、黑椒、紅甜椒粉。蛋沙律比較少就噉食，多數用嚟做三文治餡，整成蛋治。
雜果沙律

雜果沙律，又叫鮮果沙律，係沙律嘅一種，通常做法都係用幾種生果粒加埋蛋黃醬撈勻。用咩嘢生果好隨意，常見例子包括蘋果、菠蘿、桃、蜜瓜、哈密瓜、奇異果、士多啤梨、藍啤梨噉，有啲會落埋其他配料，好似果仁、提子乾、乳酪噉。
俄羅斯沙律

俄羅斯沙律係種起源自俄羅斯嘅沙律，中歐、東歐亦流行。佢係種薯仔沙律，主要材料係薯仔粒、紅蘿蔔粒、酸瓜粒、洋蔥、雞蛋、雞肉同沙律醬，重可以落其他蔬果配料。
沙律海鮮卷

沙律海鮮卷，又叫海鮮沙律卷，簡稱沙律炸卷或炸沙律卷，係香港酒樓、酒店喜慶宴會主菜枱上嘢食之一，亦會做飲茶點心賣。
沙律海鮮卷嘅稱呼，視乎呢種嘢食嘅餡料。必有嘅係酥皮，係雞蛋溝麵粉漿，出面加麵包糠，穌炸而成。海鮮沙律炸卷嘅入面，常見有西式沙律醬、紅蘿蔔絲、蝦肉、龍蝦肉、芹菜等。呢一種中西合壁嘅創新菜式，內容係西式沙律餐，外加一個中式嘅油炸麵皮而成。
海鮮沙律卷大概於1990年代初出現，相信最先出現喺香港、澳門或者華埠唐人街等華洋集處嘅社區。
沙律海鮮卷單係考慮個內含，好合乎現代人少肉多菜嘅要求，不過最攞命嘅係「深炸」。成品上枱，係香口嘅炸卷，充滿炸油成份。
凱撒沙律

凱撒沙律係種起源自墨西哥嘅沙律，主要用到羅馬生菜同炸麵包粒，落埋巴馬臣芝士碎、檸檬汁、橄欖油、雞蛋、喼汁、蒜頭碎同黑椒粒調味。沙律個名嚟自發明佢嘅廚師凱撒，同羅馬帝國皇帝凱撒無任何關係。
سلطة البطاطا

سلطة البطاطسأوسلطة البطاطاهوطبقيصنع منالبطاطسالمسلوقة، ويأتي في أشكال مختلفة في العديد من دول العالم، على الرغم من أنها تسمىسلطة، إلا أنها عمومًا توصفبطبق جانبيوتصاحبالطبق الرئيسي.
غالبا ما يقدم مع سلطة البطاطاالمشاوي،الهوت دوغ،الدجاج المقلي،الهامبرغروالشطائرالباردة، وعلى هذا النحو يتم تقديمها عادة فيالنزهات، وحفلات الشواء في الهواء الطلق.
سلطة البطاطا هي خيار شعبي لدى الطهاة لأعداد كبيرة من الناس، لأنها تصنع بسهولة بكمياتٍ كبيرة، وإمكانية الإعداد المسبق لها وحفظها باردة لحين الحاجة لها، ولمكوناتها غير المكلفة.
الأنواع العامة لسلطة البطاطا:
توجد العديد من النسخ لسلطة البطاطا في بلدان العالم منها
طبق سلطة البطاطاالألماني(بالألمانية:Kartoffelsalat)‏ وتختلف طريقة إعدادها من مكان إلى آخر، ولكن بشكل عام فهي تتكون منالخلوالبطاطاوالبقدونسوالبصلالأحمر، والزيت، معالثوم، وعادة ما يتم العثور على هذا النمط من المكونات للطبق فيجنوب ألمانيا، حيث يتم إعداد سلطة البطاطا في الشمال عادةبالالمايونيز.
في منطقةلاتيوميعد طبق سلطة بطاطس شعبي جدًا، حيث يتم سلقالبطاطسمعزيت الزيتون،والخلوالبقدونسالمفروم ناعمًا والثوم معفلفل حاروملحوالقلقيل منالفلفل أسود.
فيصقليةتعد سلطة البطاطا معالفاصولياوالبصلالأحمر وزيت الزيتون والخل.
على الرغم من أن سلطة البطاطا يمكن أكلها في وقت من العام، إلا أنها ترتبطبالصيفوالنزهاتفيالولايات المتحدة. يشيع استخدامالبطاطاالحمراء وترك القليل من قشرها، ويدخل في إعدد سلطة البطاطا الأميركية أساسًا لجوار البطاطسالمايونيزوالخردل معالكرفسوالشبتالمجفف والثوم، وأحيانًامخللات.
سلطة البطاطا الحلوة

سلطة البطاطا الحلوةسلطة عربيةتعد منالبطاطا الحلوةوالبصلوزيت الزيتونوالثومالمهروسوالملحوالفلفلالمطحون والفلفل الأسودوالزنجبيلالمبشور وعيدانالقرفةوالزبيبوالكزبرةوالسكر المطحون والماء.وهي تحظى بشعبية كبيرة في العالم العربي فيالمغرب العربي، وفيبلاد الشام،ولبنان.
بطاطا (ثمرة)

ثمرة البطاطاالأجزاء التي تؤكل من نباتالبطاطاهي نموّات تُسمى الدرنات تتكون تحتالأرضعلى السيقان.ومعظم نباتات البطاطا تنتج نحو 3 ـ 6 درنات. وبعضها ينتج نحو 10 ـ 20درنةحسب الصنف والظروف الجوية والتربة. والبطاطا تكون مستديرة أو بيضية صلبة، وقد يصل نموها إلى أكثر من 15 سم في الطول وقد يصل وزن الحبة إلى 1.5 كجم، أما قشرتها فهي رقيقة بنيِّة أو بنية مُحْمَرَّة أو حمراء وردية أو بيضاء ويكون اللون الداخلي للدرنةأبيض.
وتحتوي الدرنات على العديد من الطبقات. فالجلد الخارجي يسمى البشرة والطبقة التالية هي القشرة التي تعمل كمنطقة تخزين للبروتين وبعض النشا. والطبقة الثالثة تعرف باسم «الحزم الوعائية» وهي تستقبلالنشامن أوراق النبات والساق. يتحرك النشا من الأحزمة الوعائية إلى الأنسجة المحيطة التي تتكون من الخلايا البرنشيمية أو اللحمية، وهي مناطق التخزين الرئيسية للنشا في الدرنة. ومركز الدرنة يُسمى النخاع ومعظمه يتكون منالماء.
هناك وصفات عديدة تحضّر من البطاطا كمكوّن أساسي أشهرها: البطاطا بوريه، غراتان البطاطا، بطاطا سوفليه،بطاطا مهروسة، كفتة بالبطاطا، دجاج وبطاطا، شوربة البطاطا وسلطة البطاطا وغيرها.
يؤكد خبراء التغذية بأن البطاطا المسلوقة بقشرتها إذا أكلت مع القشر تكون أكثر فائدة بسبب احتواء القشرة نسبة عالية منالكالسيوموالفوسفوروالحديد، وهي تحتوي على مواد مضادة للسرطانوالأكسدةلذلك ينصح بتناولها مع القشرة، وفيها أيضًا مادة قادرة على امتصاص كل السموم في الجسم، وتعالجالمَعْي الغليظ، ولا تضر القلب ولها فوائد أخرى للجسم.
تجهز البطاطا بطرق عدَّة، مشوية أو مسلوقة أو مقلية أو مهروسة، كما أنها تقَّدم مع اللحم أوالسمكومع الخضراوات الأخرى. ويقوم صانعو الأغذية بتجهيز البطاطا على هيئة مسحوق سريع التحضير لعمل البطاطا المهروسة والأصناف الأخرى. كما يقوم معلبو الأغذية بتعليب البطاطا على هيئةبطاطس مهروسةأوحساءأو مطبوخة. وهناك بعض المنتجات الأخرى التي تدخل البطاطا في مكوناتها وهي تشمل المشروباتالكحوليةوالدقيق وأنواعًا خاصة من النشا تستخدم في الصناعة.
تحتوي البطاطا على نحو 80% ماء و20% مواد صلبة. ويكوِّن النشا مايعادل 85% من المواد الصلبة ويكوِّن البروتين النسبة الباقية. والبطاطا تحتوي على العديد منالفيتامينات، منها:النياسينوالريبوفلافينوالثيامينوفيتامين ج. كما تحتوي على بعض الأملاح المعدنية، مثلالكالسيوموالحديدوالمغنسيوموالفوسفوروالبوتاسيوموالصوديوموالكبريت.
ولا تسبب البطاطا البدانة إلا إذا أضيفت إليها الزبدة أوالصلصةأو الكريم الحمضي. فمن المعروف أن درنة البطاطا المشوية المتوسطة الحجم التي تزن 170 إلى 225 غ تحتوي على أقل من 100 سعرة حرارية.
سلطة معكرونة

سلطة معكرونةهي نوع من سلطات المعكرونة، تُقدّم باردة، مصنوعة من معكرونة الإلبو المطهوة وعادة ما يتم تحضيرها بالمايونيز، مثلسلطة البطاطاأو الكولسلو في، غالبًا ما تُقدّم كطبق جانبي مع الشواء، أوالدجاج المقلي، أو أطباق أخرى تناسب النزهات. مثل أي طبق آخر، توجد العديد من الاختلافات الوطنية والإقليمية في تحضيرها، لكن بشكل عام يتم تحضيرها مع بصل مفروم خام، مخللات الشبت أو المخللات الحلوة، وكرفس، وتُتبل بالملح والفلفل.
فيأسترالياونيوزيلندا، يُعرف عادةً بسلطة المعكرونة، والتي تُصنع عادةً من قطع معكرونة صدفية مطهوة وتُشترى من محلات السوبر ماركت.
فيالفلبينتُعتبر سلطة المعكرونة حلوى أو مقبلات بنكهة حلوة خفيفة، لا تستخدمالبصلأو الفلفل أوالكرفس، عادةً ما تُستخدم الجيلي المحلي المُحلى، والجبن، وكذلك الفواكه المختلفة، وذلك على عكس سلطات المعكرونة الغربية، يتم تناولها عادةً خلال العطلات مثل عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة، بالإضافة إلى الحفلات والتجمعات. أحد الأنواع الشائعة يُضاف لها الدجاج المبشور ويُعرف بسلطة الدجاج أو سلطة المعكرونة بالدجاج.
فيالولايات المتحدةتم وصف سلطة المعكرونة بأنها أساسية في محلات الوجبات الجاهزة، فيهاواي، تعتبر سلطة المعكرونة عنصرًا شائعًا في وجبات الغداء على الأطباق، وعادة ما تُصنع من البصل المبشور والمعكرونة المطهوة حتى تصبح لينة جدًا، فيبورتو ريكو، قد تحتوي سلطة المعكرونة على المايونيز، الخردل،التونةالمعلبة أو قطع من سبام، البصل، فلفل الكوبانيلا والفلفل الحلو.
سلطة أوليفيه

سلطة اوليفيه(بالروسية: Салат Оливье) المعروفة في الدول الأخرى بالسلطة الروسية، هي سلطة منتشرة فيروسياودولالكتلة الشرقية.
تعتبر سلطة «اوليفيه»، طبقا تقليديا في عيد رأس السنة وفي روسيا كلها. إلا أنها بشكلها المعاصر ظهرت في المبطخ الروسي منذ وقت غير طويل.
ترتبط تسمية هذه السلطة باسم الطباخ الفرنسيلوسيان أوليفيهالذي كان في بداية الستينات من القرن التاسع عشر يملك مطعما في موسكو. وكان مطعمه «ارميتاج» معروفا باعتباره أحد أفضل المطاعم في روسيا، حيث كان يقدم لزواره شتى المأكولات الفرنسية.
عمل الطباخ الفرنسي في صنع سلطة «اوليفيه» والمقاديرالمكونة منها بنفسه ولكنه حمل سر مقاديرها وطريقة تحضيرها حتى وافاه الاجل.
وادرجت في عام 1897 الطباخة الروسية المعروفة بيلاغيا ألكسندروفا-إيغناتييفا وصفة سلطة «أوليفيه» في كتابها «تعليم أصول فن الطبخ».
واختلفت طريقة عمل هذه السلطة في العقود اللاحقة نظرا للتغييرات الكثيرة في المجتمع وذلك لتبسيطها وجعلها مقبولة وسهلة المنال للمواطن السوفيتي ذي الدخل المتوسط. فتم استبدال أنواع اللحوم العالية التكلفة في السلطة بقطع السجق المسلوقة (الصوصج أو المارتيديلا اوصدر الدجاج)، واستبدل لحم السرطان النهري بالجزر المسلوق، أما الزيتون فحلت محلهالبازلاءالخضراء.
نسلق الجزر والبطاطس والبازلاء (إذا كانت مُعلَّبة فهي لاتحتاج إلى السلق) والبيض كلٍ على حدة ويترك حتى يبرد ومن ثم نقشر الجزر والبطاطس والبيضتين.
بعد ذلك نقطعها كلها إلى مربعات صغيرة ونضعها في وعاء عميق وثم نقطع الخيار إلى مربعات والبصل الأخضر ونضيفهما إلى الوعاء. نضيف الشبت بعد تقطيعه ومن ثم المايونيز والملح حسب الرغبة، نستعمل الملعقة لخلط المواد مع المايونيز بصورة جيدة، ويترك ليبرد في الثلاجة.
Kartof salatı

Kartof salatı— Bu yeməyin əsası kartofdur; onun tərkibində bütün növ inqrediyent var, o cümlədən bekon, soğan, pomidor, yaşıl noxud, yumurta, qarğıdalı və hətta portağallar. Salatların bütün müxtəlif növləri müxtəlif şəkildə süfrəyə verilir. Almaniyanın cənubunda kartof salatları adətən süfrəyə isti və ya hətta qaynar verilir, başqa regionlarda isə otaq hərarətində. Şimalda salatları soyuq yeməyi üstün tuturlar. Salatları müşayiət edən müxtəlif növ souslar var, o cümlədən mayonez,qaymaq,xardal,sirkəvə ya vineqret sousu.
Kartoffelsalat

Kartoffelsalat —Almanmətbəxinə aidkartofsalatı. Alman, çex və Avstriya mətbəxlərində geniş yayılmışdır.Kartof,soğan, bulyon,sirkə(alma sirkəsi də ola bilər),günəbaxan yağıvə ya üzüm toxumu yağı, yaşılsoğan, hisə verilmiş bekondan istifadə olunur,zirə,istiotkimi ədviyyatlar və zövqə görə duz əlavə olunur.
Malaq salatı

Malaq salatı- (ispan dilkində ensalada malaquena) tipik andalus mətbəxinin (xörəyidir)yeməyidir. Bu salat bütün İspaniyada çox məşhurdur və onu tez-tez ilin yay aylarında hazırlayırlar. Malaq salatı reseptinin variantları olduqca çoxdur, amma əsas inqrediyentləri bişmiş kartof, portaxalın yumşaq hissəsi, coğan, yaşıl zeytun ibakalyau. Sallatın sosusu müxtəlif ola bilər.
Albaniya mətbəxi

Alban mətbəxi(alb.Kuzhina shqiptare) —albanlarınmilli mətbəxi. Aralıq dənizi mətbəxlərinə aid olduğundan,İtaliyavəTürkiyə mətbəxitəsiri altında formalaşıb. Alban mətbəxiqara istiotkimi ədviyyatların və ət və balıq hazırlanmasında istifadə edilənqaraqınıq,nanə,reyhanvərozmarinkimi Aralıq dənizi otların istifadəsi ilə səciyyələnir, istiot çili vəsarımsaqda bəzən istifadə olunur.
Tərəvəz demək olar ki, istənilən xörəydə istifadə olunur. Adətən bütün tərəvəzlərölkəninAralıq Dənizi regionlarında yetişdirilir və yerli bazarlarda satılır, adətən yerli sakinlər bazarlardan təzə tərəvəzi səhər alırlar, ancaq bazarlar bütün günü işləyir. Albanların gün ərzində ən önəmli yeməyilançdı, hansı ki gjellë (pörtlədilmiş ət) ibarətdir. Bu yemək əsas sayılır vəpomidor,xiyar, yaşıl istiot vəavropa zeytunukimi müxtəlif tərəvəzlərlə bişirilir. Həmçinin, onaduz,zeytun yağı,sirkəvə yalimon suyuvurulur.
Ət xörəklərdə geniş istifadə olunur, xüsusilə bağırsaqlar və baş, hansılar ki digər hissələr arasında delikates sayılır. Süd məhsulları mətbəxin ayrılmaz tərkib hissəsidi, bir qayda olaraq çörək vərakiakimi spirtli içkilərlə yeyilir. Dəniz məhsulları əsasənsahilyanı rayonlarda və şəhərlərdəyayılıb.
Vineqret salatı

Vineqrat salatı -Rusiyadavə keçmişSSRİ-nin digər ölkələrində soyutmakartof, kök,çuğundur,lobya, şorabakələmvə ya duzlu xiyar,keşniş,şüyüddənhazırlanan salat. Süfrəyə soyuq halda verilir. Salatın adıAvropadavə inqilabaqədərkiRusiyadasalatlara əlavə olunan və əsasənsirkə,zeytun yağıvəxardaldanhazırlanan fransız sousu  vineqretin (fransız dilində:vinaigrette) adından yaranmışdır.
Kumpir

Kumpir—Anadolununbəzi yerlərində "kartof" sözünün qarşılığı olaraq istifadə edilməklə yanaşı, əslində bişmiş kartofun əzilməsi ilə hazırlanan bir yemək növüdür.
Təməl olaraqkartofxüsusi sobada bişirildikdən sonra qabığı yarılır. Çox vaxt daxili miqdarını artırmaq üçün bir başqakartofda kəsilərək içinin yarısı və ya hamısı buna əlavə olunur. İçərisinəduzvəkərə yağıvə yamarqarinəlavə olunub qarışdırılaraq əzilir. Klassik olaraq qabığının içərisində servis edilir. Ümumiyyətlə sadə formasının üzərinə müxtəlif məzələr və souslar qoyurlar.
Ən məşhur servisi zamanı kartofa rəndələnmişkaşarpendiri də qarışdırılır, qaynadılmış sosiska kartofun içərisinə doğranır və üzərinərus salatıqoyulur. Bunlardan başqaqarğıdalı,zeytun,noxud,göbələkvə ya müxtəlif məzələrlə, ya da ağız dadına görə müxtəlif inqrediyentlərlə də hazırlana bilər. Əksər hallarda daha da ləzzətli olması üçünketçupvəmayonezkimi souslarla təqdim edilir.
Remohon

Remohon(isp.remojón) və yaportağallı remohon(isp.remojón de naranja) — ərəb mənşəli ispan xörəyi. Əsasən Hranada, Korboda və Xaen əyalətlərində xüsusi ilə bişirilmişdir.
Əsas tərkibi portağal və zeytun yağıdır. Bəzən bu yeməyə portoğallı zeytun yağlısalatvə ya portağal salatı da deyillər. 
Ən sadə növlü remohon isə içinə təmizlənmişportağal,zeytun yağı,duzvə yaqəndzövqə uyğun olaraq əlavə edilir. Şirin remohon daha çoxdesertkimi məşhurdur.  
Salat remohona isə qaynadılmışyumurta,soğan,istiot,kartofvə tamatdır.
Heřmanice (okres Liberec)

Heřmanice(německyHermsdorf) jeobecvokrese Liberec, vLibereckém kraji. Leží při česko-polskéstátní hranici asi 6 km jihozápadně od Frýdlantu. Bezprostředně sousedí s polskou obcíBogatynia. Územím obce protéká říčkaOleškaa Heřmanický potok. Žije zde zhruba280obyvatel.
Obec má silniční spojení se sousednímDětřichovem, zajíždějí do ní autobusyČSAD LibereczFrýdlantu. ZHrádku nad NisoudoVišňovévede přes Heřmanice „Pašerácká cyklostezka“ (č. 3039).
Pravidelně se v obci koná soutěž o nejlepší bramborový salát, jejíž vítěz obdrží pytel brambor a upomínkový předmět ze zdejšího sklářského ateliéruSpider Glass.
Heřmanice byly dleurbářefrýdlantského panství z roku1381založeny a vlastněny přímo rodemBiberštejnů. Na konci 16. století byl na místě dnešního Kristiánova nevelký lenní statek rodu Schwanitzů, kteří Heřmanice drželi někdy od roku 1544 do roku 1668, kdy po smrti Kryštofa Fridricha připadlo léno roduGallasů. Po dlouhou dobu byly Heřmanice ve stínu sousedního Dětřichova, ve kterém byla místní fara i škola. Snad pod vlivem Dětřichova se heřmaničtí zúčastnili nepokojů vedenýchAndreasem Stelzigem. Roku 1869 žilo ve vsi 1313 obyvatel, v roce 1900 jich bylo 1308 a o třicet let později 1125. Povysídlení Němcůpoklesl počet obyvatel na 454 roku 1950. Současná obec je tvořena třemi původně samostatnými vesnicemi: Heřmanicemi,KristiánovemaVysokým. Ty byly do jediného celku spojeny roku 1952. V roce 1960 připadla obec pod Dětřichov a v roce 1986 podFrýdlant. Když se roku 1990 od Frýdlantu odtrhly, měly Heřmanice jen 180 obyvatel.
Ve roce 1900 byla obec napojena naúzkorozchodné dráhy do Frýdlantua doŽitavy, ke slavnostnímu otevření došlo 25. srpna. Provoz na trati do Žitavy byl přerušen v roce 1945, kdy došlo k po zabrání saského území na východ odLužické NisyPolskem. Podobný osud postihl i úsek do Frýdlantu, kde byl provoz v roce 1976 definitivně zastaven a roku 1984 byla trať oficiálně zrušena. Chátrající staniční budova prozatím zůstává v majetkuČeských drah.
Dne 22. září 1938 vnikla ozbrojená jednotkahenleinovskéhofreikorpsuna území obce a bez odporu její část obsadila. Zdejší jednotkaStráže obrany státutomu nemohla zabránit. Protože o tomto přepadu kolovaly ve Frýdlantě zkreslené zprávy, rozhodl se učitel frýdlantské školyOtakar Kodešzjistit skutečnou situaci. Přestože byli heřmanickou vojenskou hlídkou před další cestou varováni, pokračoval Kodeš a další frýdlantský občan jménem Perner do nitra obce. Ušli asi 100 metrů, když se ozval křik útočníků bezprostředně následovaný střelbou. Zatímco Kodeš svým zraněním podlehl, Perner byl zajat adrážďanskýmsoudem odsouzen zavelezradu. Zemřel vkoncentračním táboře. Poválcese podařilo odhalit Kodešova vraha Maxe Frinkera aMimořádný lidový soudjej v lednu 1947 odsoudil k smrti.
Dne 7. srpna 2010 stihla obecpovodeň, která zničila místní komunikaci a množství domů.
Obec se člení na třizákladní sídelní jednotkyležící na dvoukatastrálních územích:
Kartoffelsalat

LaKartoffelsalat(enAustriadenominada tambiénErdäpfelsalat) oensalada de patatases uno de los platos más conocidos en lacocina alemana. Se trata de un plato compuesto principalmente depatatascocidas acompañadas de diferentes ingredientes. Esta ensalada tiene diversas denominaciones dependiendo de la zona donde se consuma o elabore, por ejemplo, en la cuenca delRuhrse llamaErpelschlut. El nombre deKartoffelsalatviene a traducirse literalmente delalemáncomo "ensalada de patata".
En América Latina la patata es conocida como papa por lo que se llamaría "ensalada de papa".
La preparación de la ensalada de patatas (Kartoffelsalat) se realiza cociendopatatas(enAlemaniahay muchas variedades de patatas como, por ejemplo, las Bamberger Hörnchen (Cuernos deBamberg),Cilena,Hansa,Laura, Kipfler oSieglinde). Existen variedades de patata muy adecuadas para estaensalada, que se caracterizan por mantener la forma tras la cocción en agua. En la cocina alemana se denomina a estas patatasfestkochend; son aquellas que son adecuadas por poderse mezclar con otros ingredientes sin perder la forma.
Las patatas se pueden cortar en rodajas y posteriormente cocer. Existen variantes en las que es posible cocer las patatas con su piel y posteriormente se pelan.
La preparación e ingredientes de la ensalada de patatas se diferencian bastante de unas zonas a otras, pero como puede entenderse, la patata es el ingrediente común a todas ellas. No existe una receta única que unifique de la elaboración de este plato. Se puede decir que hay dos variantes troncales que se diferencian unas de otras, y son:sin mayonesaycon mayonesa.
Las patatas cocidas y "desnudas" sinmayonesase pueden encontrar en las Kartoffelsalat del sur de Alemania y deAustriae inclusoCroacia. En estos casos se elaboran con una especie devinagretaa base de una mezcla devinagreyaceite. Se suele añadir a esta ensalada una pequeña porción decebollaspicadas, unas tiras detocinoasado y pequeños dados depepinos. A menudo se vierte lavinagretacuando las patatas están recién cocidas. En cualquier caso la ensalada se puede comer caliente o fría, dependiendo de los gustos.
En el resto de las zonas de Alemania se puede encontrar esta ensalada elaborada con mayonesa. Se puede emplear tambiényogurocrema. La Kartoffelsalat con mayonesa suele tenerpepinilloencurtidoen tiras,manzanasy algunos trozos dehuevo. También restos de algún asado de carne,Matjes(arenqueespecial), trozos desalchichay alguna hierba.
Se parece esteKartoffelsalatconmayonesaa laensaladilla rusatípica deEspaña, sólo que la ensaladilla contienepimientosmorrones,guisantes,zanahorias, y sobre todoatúnyaceitunas. En la regiónfrancesadeNormandía, lasalade cauchoisees una ensalada de patatas a la que se le añadenberrosy ramas de apio junto con un poco decréme fraiche.​
Gastronomía de Baden

Lagastronomía de Badencorresponde a las costumbres y gustos culinarios de la comarca deBaden(Alemania) con un clima suave camino del Mediterráneo, que le permite el cultivo devino. Es una de las 13 comarcas productoras devino alemán, en lo que se denominaRegión vinícola de Baden. La cercanía con Francia y suiza hace que tenga algunas influencias de lacocina francesaysuizay esto ha dado por resultado que la gastronomía de esta comarca sea un poco más ligera que la media de lacocina alemana.
Existen diversas especialidades de la región, debido a la densidad forestal de laSelva Negray a la abundancia de carne de caza; en algunos platos es de preceptovenado,jabalí, etcétera. Famoso dentro de esta área es eljamón de la Selva Negra.
LaBadische Schneckensuppe(o sopa de caracoles de Baden), laNüssli-Salat(ensalada campera conKracherli).
Rehrücken Baden-Baden. Es muy conocido un plato depastadepatatadenominadoSchupfnudeln(en el dialecto de la región "Buebespitzli") muy probado en las fiestas de los viñadores,Sulz. En el terreno delpescadose suele tomar platos conEgli,Schäufele,Chnöpfli,KartoffelsalatdeBaden.
Chirsiblotzer, Badischi Schärbe, Süessi Platte,Strübli.
La tortaWähe(Blechkuchen), elaborada con diferentes acompañamientos comofresas,manzanas,melocotón, con un poco detocino,nataocebollas, lo que da una nota salada.  
La más famosa internacionalmente es laTorta de la Selva Negra, aunque también se aprecianKnauzen,Schenkeli,Brunsli,Linzertorte,Mailandertorte,Gusstorte,Strübli, etc.
Landjäger,Brezeln,Ziger
Wollwurst

LaWollwurstes unasalchichaespecialidad deBavieramuy parecida a laWeißwurstdeMúnichque contiene carne de ternera y de cerdo. EnAlemaniase denomina tambiénNackerte(desnudos)),Geschwollene(hinchado) oGeschlagene(apaleado). Se distinguen de laWeißwursten que son más alargadas y finas que estas.
La receta básica para la elaboración de las Wollwurst se diferencia muy poco de laWeißwurst, se añade en su elaboración menos corteza detocinoy ningúnperejil. No se embuten dentro de tripas y su propia masa hace de contenedor delembutido, se cuecen en 10 minutos con una temperatura moderada, tras el cocimiento de la salchicha se saca a agua fría con hielo. Con este tratamiento se da a la superficie de la salchicha una textura superficial como de "lana" de ahí proviene su nombre "peluda".
Se pueden comer tras esta cocción, pero es muy común comer esta salchicha asada, para hacerlas asadas se introducen previamente enlechey se ponen en la parrilla hasta que se ponen de un color oro amarillo, en este proceso se hinchan un poco. El acompañamiento tradicional es unaKartoffelsalat(ensalada de patatas) preparada con unavinagreta.
Existe una salchicha muy parecida a laWollwurstdenominadaStockwurst.