davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Cachitos

Cachitosare a Venezuelan food similar to thecroissant, and are often filled with ham and cheese.
The ingredients variate according to the state and the bakery they are made from but the most common ingredients are: Wheat flour, butter, eggs, room temperature milk, water, salt, yeast and a pinch of sugar.
The origin of the cachitos is unsure. Some associate it with the arrival of Portuguese and Italian bakers in the early twentieth century, while others believe that it came to existence in the kitchen of an Italian baker named Pietroluchi Pancaldi in Lusiteña,Caracasin 1940. While others believe Cachitos is a derivate of the Venezuelan Christmas dish,Pan de Jamon.
Cachitos are astapleinVenezuelan cuisine. Normally, they are eaten during breakfast hours, but they are also known to be eaten throughout the day. In Venezuela, some bakeries have made sure that the scent of fresh Cachitos are in the air by the time the country wakes up, but outside of the country it is hard to find such delicacies from the local bakery. They are usually accompanied by natural juices, coffee ormalta.
List of ham dishes

This is alist of notable ham dishes.Hamisporkthat has beenpreservedthroughsalting,smoking, orwet curing.It was traditionally made only from the hind leg ofswine, and referred to that specificcut of pork.Ham is made around the world, including a number of highly coveted regional specialties. Ham is typically used in its sliced form, often as a filling for sandwiches and similar foods.
This list also contains notableham hock dishes. Aham hockis the portion of a pig’s leg that is neither part of the ham proper nor the foot or ankle, but rather the extreme shank end of the leg bone. It is the joint between the tibia/fibula and the metatarsals of the foot of a pig, where the foot was attached to the hog's leg.
Venezuelan cuisine

Venezuelan cuisineis influenced by its European(Italian,Spanish,Portuguese, andFrench), West African, and indigenous traditions. Venezuelan cuisine varies greatly from one region to another.Food staplesincludecorn,rice,plantains,yams,beansand several meats.
Potatoes, tomatoes,onions,eggplants,squashes,spinachandzucchiniare also common side dishes in the Venezuelan diet.Ají dulceandpapelónare found in most recipes.Worcestershire sauceis also used frequently in stews. Venezuela is also known for having a large variety of white cheese (queso blanco), usually named by geographical region.
Queso blancois very popular in Venezuela. It is produced all over Venezuela with different flavors and textures. The name of each variety of cheese is usually related to the geographical region.
Pan de jamón

Elpan de jamónfue creado enVenezuela. Las recetas más antiguas se siguen conservando, pero han dado paso a la creación y fusión de diferentes rellenos aunados al jamón. El relleno clásico es el dejamón,pasasyaceitunas verdes, por lo general, rellenas con pimiento o pimentón rojo. Es unpantípico deVenezuela, que forma parte de la gastronomía navideña del país. Existen algunas variantes en los ingredientes, tales como eljamón de pavoy elqueso crema, el deplátano frito, el dejamón ahumadocon cuatro quesos, el de jamón con salsa de tomate tipo pizza, entre otros; y se ha creado una variante en el pan usando masa dehojaldrey el de masa depan de maíz, así como el pan de jamón con masa depan de yuca. Estos panes son una creación venezolana de comienzos del sigloXX. Desde su creación, el pan de jamón desplazó a la arepa de maíz molido con masa de guiso de hallacas que se servían en las festividades navideñas y se instauró en las mesas navideñas de las familias venezolanas cuyo consumo y fabricación poco a poco se fue transformando en una costumbre navideña hasta hacerse imprescindible cada diciembre.
SegúnMiro Popić, periodista y columnista venezolano especializado en gastronomía, la receta del pan de jamón es atribuida a Gustavo Ramella, propietario de una panadería ubicada en las esquinas de Marcos Parra y Solís de la ciudad deCaracasen diciembre de 1905. Aparentemente, en aquel entonces solo llevabajamóncomo relleno. Su rápida aceptación provocó que otras famosas panaderías, como las de Montalbán y Banchs lo incorporaran a su oferta, añadiéndole este último uvas pasas.​ Para los años 1920 ya había variedades con otros ingredientes tales comoalmendras,aceitunas,nuecesyalcaparras. Posteriormente, gracias a su atractivo y calidad, su consumo se fue expandiendo por todo el territorio nacional, muy especialmente durante las festividades navideñas.
Con el paso del tiempo, el mismo ha tenido diversas variaciones, a saber:
Cachito de jamón

El "cachito de jamón"o simplemente "cachito"es un panecillo típico de lagastronomía de Venezuela.​
Forma parte deldesayunode los venezolanos. El pan suele ser acompañado decafé con leche,bebida de malta(llamada simplementemalta), naranjada (llamadajugo de naranja) o cualquier otronéctar de frutas(generalmente de pera, durazno, maracuyá/parchita o manzana).​
Existen diversas teorías acerca del origen del panecillo.
Una de estas teorías afirma que el mismo es obra de inmigrantes lusitanos que regentan panaderías en este país (tomando en cuenta que el trigo en realidad no es autóctono de Venezuela por ser de clima templado). Otra teoría afirma que el origen del cachito se ubica en la población mirandina dePetarey se atribuye su creación a un panadero apodado "Cachito". Igualmente, existe una tercera teoría que arguye que se le dio ese nombre a juzgar por el hecho de su forma (originalmente tenía forma de medialuna, pero con el tiempo se fue tornando rectilíneo).
Por lo tanto, su origen no está totalmente comprobado.
Se trata de una masa muy suave, elaborada con harina de trigo, huevos, materia grasa, azúcar, leche, agua, levadura y sal (muy similar a la delpan de jamónnavideño); dentro de la cual se colocajamón yorkcortado en trozos pequeños. Luego, es enrollado y horneado hasta dorar.
Se diferencia delcruasánen el hecho de que aquel es elaborado con masa de hojaldre, además de que se rellena ya una vez horneado a modo debocadillo.
No sólo son elaborados exclusivamente con jamón york, algunas variedades también pueden incluir queso (puede sermozzarella,queso cremaogouda). Por lo cual se conocen comominilunch. Incluso, se han visto algunos elaborados a base de pechuga de pavo tipo York (llamada "jamón de pavo").
Existe una versión de cachito relleno con queso ydulce de lechosa.​
Teorema del sándwich de jamón

En lateoría de la medida, una rama de lasmatemáticas, elteorema del sándwich de jamón(eninglés:Ham sandwich theorem), también llamadoteorema de Stone-Tukeyen honor aMarshall StoneyJohn W. Tukey, establece que dadosn"objetos" en un espacion-dimensional, es posible dividir cada uno en dos (en función de su volumen) con un único hiperplano (n−1)-dimensional. Aquí los "objetos" sonconjuntosde medidas finitas (o simplemente medidas externas) para que el concepto de "dividir el volumen en dos" tenga sentido.
El teorema del sándwich de jamón toma su nombre de cuandon= 3 y los tres objetos son un trozo de jamón y dos de pan — un sándwich — que puede ser biseccionado con un único corte (p.ej., unplano). En dos dimensiones, el teorema es conocido como elteorema de la tortita(pancake theorem), cortando dos infinitesimalmente delgadas tortitas en un plato con un único corte (unarecta).
El teorema del sándwich de jamón también es conocido como el "teorema del sándwich de jamón y queso", refiriéndose de nuevo al caso especial cuandon= 3 y los tres objetos son
El teorema afirma que es posible cortar el jamón y el queso en dos mitades de manera que cada mitad tenga exactamente la misma cantidad de pan, queso y jamón. Es posible tratar las dos rebanadas de pan como un único objeto debido a que el teorema solo requiere que la porción de cada lado del plano varíe continuamente conforme el plano se mueva a través del espacio tridimensional.
El Teorema del sándwich de jamón no tiene ninguna relación con el "teorema del estrujamiento" (squeeze theorem) (también llamado "teorema del sándwich").
Según Beyer y Zardecki (2004), la primera aparición del teorema del sándwich de jamón, concretamente el caso donded= 3 en el que se cortan tres sólidos con un plano, fue escrita por Steinhaus y otros autores (1938). El documento de Beyer y Zardecki incluye una traducción del documento de 1938. En él asignan el planteamiento de este problema aHugo Steinhausy aStefan Banachcomo la primera persona que logró resolverlo a través de una reducción delteorema de Borsuk-Ulam. El documento plantea la cuestión de dos formas: primero, formalmente, como «¿Es siempre posible biseccionar tres sólidos, colocados arbitrariamente, con la ayuda de un plano adecuado?» y segundo, informalmente, como «¿Podemos colocar un trozo de jamón bajo un cuchillo de forma que se corte carne, hueso y grasa en dos mitades?». Más tarde, el documento ofrecía una prueba del teorema.
Más recientemente, en 1942, Stone y Tukey se refirieron a este problema, por lo que también se le conoce como el "Teorema de Stone-Tukey". Este artículo prueba una versiónn-dimensional del teorema en casos más generales. En él se le reconoce el caso den= 3 aStanisław Ulam; pero Beyres Zardecki (2004) alegó que era incorrecta, dado el documento de Steinhaus, aunque "Ulam hizo una contribución fundamental proponiendo elteorema de Borsuk-Ulam".
Byrnes, Cairns y Jessup (2001) han demostrado que no siempre es posible posicionar el hiperplano correctamente tan solo cortando a través delcentro de gravedad.
Jamón endiablado

Eljamón endiabladoojamón del diabloes un alimento para untar hecho a base depernilylomo de cerdo.
Se considera unpaté, ya que en aquel su consistencia es bastante más pastosa mientras que en este su consistencia es ligeramente granulosa.
Sus orígenes se remontan a finales del sigloXIXcuandoWilliam Underwood, ingeniero inglés (1787-1864), ideó un método de conservación de carnes enlatadas. Envasó un lote decarne de cerdopicada en una lata, la cual se convirtió en una pasta de consistencia untuosa y se le dio el nombre deDeviled Ham(que significa literalmentejamón del diablo).
Se compone principalmente de carne de pernil y lomo de cerdo, los cuales están aderezados consal,azúcary diversasespecias.
Según datos oficiales, contiene 25% de grasas.
Es común utilizarlo untado sobre pan,crackers, arepas, etc. También es típico mezclarlo consalsa cóctel(es la llamadasalsa diabla) o bien consalsa de tomatepara pastas. Incluso, también se puede mezclar conketchupomayonesa.
EnVenezuelagoza de gran popularidad, tanto así que en dicho país se le conoce con el nombre dediablitos, el cual es producto del fenómeno demarca vulgarizadadebido a que es una marca comercial. De hecho, al comenzar su producción nacional en 1961 (antes de esa fecha era un producto importado) se comercializaba bajo dicha marca, lo cual originó un monopolio temporal cuya consecuencia fue el mencionado fenómeno de vulgarización. Años más tarde surgieron marcas comoPlumrose,Festival,YarecitoyOscar Mayerque diversificaron el mercado. Desde entonces, el producto original tomó como marcaDiablitos Under Wood.
Pan de queso (Venezuela)

En lacocina venezolana, elpan de quesoes un pan semidulce, generalmente de forma alargada, que contiene queso fundible. La masa es de harina de trigo, leudada yenriquecidacon huevos y mantequilla. A veces, se rellena también con aceitunas o pasas, y se prepara tradicionalmente en Navidad a la par con elpan de jamón.​​
En su parte superior lleva abundante queso llanero rallado, el cual luego de ser horneado se funde y queda dorado y elástico.
Pan de jamón

Pan de jamón(roti ham) minangkaroti Natal khas Venezuela, diisi ham, kismis lan zaitun ijo.Akeh variasi sing wis digawe, sawetara ngisi roti kanthi bahan liyane kayata kalkun utawa keju krim lan liyane nggunakake jajanan puff minangka adonan. Pan de jamón muncul ing wiwitan abad kaping 20 lan dadi tradhisional ing musim Natal ing Venezuela lanMadeira.
Miturut Miro Popić, jurnalis lan komentator Venezuelan sing ahli ing bidang gastronomi, resep kasebut dipercaya digawe ing Desember 1905 dening Gustavo Ramella, pamilik toko roti sing ana ingCaracas. Jebule roti asli mung diiseni ham. Toko roti liyane sing dingerteni wiwit nggawe roti lan nambah bahan-bahan anyar. Ing taun 1920 ditambahake zaitun, kacang-kacangan, lan caper kanggo ngisi.
Pa amb tomàquét

Pa amb tomàquet(PangucapanCatalan pronunciation: [ˈPam tuˈmakət] ), utawaPan con tomateing basa Spanyol ("Roti karo tomat"), minangka panganan tradisional masakan Catalan, Valencian, Aragonese, Balearic lan Murcian ingSpanyol.Pa amb tomàquetdianggep minangka pokok masakan lanidentitasCatalan. Nalika dianggep minangka sajian roti panggang ing Catalonia, umume ing bar ing saindenging Spanyol, sing uga diaranipan con tomateutawapan tumaca.
Ing sawetara restoran Catalan, campuran tomat wis digawe lan disapu roti, dene liyane menehi bahan kanggo para tamu kanggo nindakake pakaryan kasebut.Sajian disajikake karososis apa wae(botifarres singdiobati,xoriço, fuet, ham Iberia, lsp),ham,keju,omelet,teriutawaiwak marinoliyane, utawa sayuran panggang kayaescalivada.
Hallaca

Hallaca(pangucap cara Spanyol:[aˈʎaka]ngucapakepangucap cara Spanyol:[aˈʎaka],[aˈʝaka]; alt. ejaan,hayacalanayaca) minangka panganan saka Venezuela. Wujude adonan jagung sing diiseniirisandaging sapi, daging babi, utawapitiklan bahan-bahan liyane kaya takismis, caper, lanzaitunKaya sapérangantamales, hallacal dilempit ing godhong plantain, ditaleni nganggo senar, lan digodhog; Panganan kasebut dicepakake kanthi tradisional sajrone wayahNatallan duwe sawetara jinis regional ingVenezuela. Iki diterangake minangka sajian nasional saka Venezuela, nanging bisa ditemokake uga macem-macem. Sawetara ana spekulasi asal saka Orinoquia.Sawijining tetenger saka hallaca yaiku adonan jagung alus sing digawé karo konsommé utawaduduh kaldulan gajih diwarnai annatto . Hallacas uga asring dikonsumsi ingKubawétanbageanKolombia,Ekuador,Aruba, lanCuraçao.
Ветчинный хлеб

Ветчинный хлеб(исп.pan de jamón) — типичное рождественское блюдо вВенесуэле, хлеб, начинённыйветчинойилибеконом, с добавлениемизюмаиоливок, которые, как правило, начиненыболгарскимилиострым красным перцем. В настоящее время существует несколько рецептов приготовления ветчинного хлеба, отличающихся по ингредиентам. В некоторых рецептах предусматривается ветчина изиндюшатиныилисливочный сырили используетсяслоёное тесто.
Ветчинный хлеб появился в начале XX века и постепенно стал рождественской традицией, без которого немыслимоРождествов Венесуэле. По мнению венесуэльского журналиста Миро Попича, автором ветчинного хлеба является Густаво Рамелья, владелец старинной булочной вКаракасе, однако в начинку его ветчинного хлеба входила только собственно ветчина. Вскоре рецепт был подхвачен и популяризирован другими известными столичными булочными, которые внесли свои изменения, например, добавив изюм. В 1920-е годы ветчинный хлеб уже выпекался с начинкой изминдаля, оливок,грецкого орехаикаперсов.
Хлеб с ветчиной

Xлеб с ветчиной(англ.«Ham on Rye») — автобиографический романЧарльза Буковски, повествующий о взросленииГенри ЧинаскивЛос-Анджелесево времяВеликой депрессии. Четвёртый в серии из пяти автобиографических романов Буковски, опубликован в 1982 году. Следует за романом«Женщины», предшествует роману «Голливуд».
Оригинальное название романа «Ham on Rye» может являться отсылкой к произведениюДжерома Дэвида Сэлинджера«Над пропастью во ржи» (The Catcher in the Rye, 1951), в котором также от первого лица рассказывается о становлении характера и проблемах взросления. «Одно из редких произведений мэтра, посвящённых не столько выпивке, сколько закуске,» — едко замечает рецензент «Русского журнала».
Подавляющая часть произведений Чарльза Буковски представляет собой автобиографическое творчество. И в поэзии, и в прозе часто фигурируетalter egoписателя, его лирическийантигерой—Генри Чинаски. Писатель уклончиво отвечал о том, можно ли поставить знак равенства между ним и Чинаски: «Они знают, что это Буковски, но, если даёшь им Чинаски, они как бы могут сказать: „О, какой же он клёвый! Называет себя Чинаски, номы-то знаем, что это Буковски“. Тут я их как бы по спинке похлопываю. Они это обожают. Да и сам по себе Буковски все равно был бы слишком праведным; понимаете, в смысле „явсе это сделал“. <…> А если так поступает Чинаски, то я, может быть, этого и не делал, понимаете, может, это выдумка». Девяносто девять из ста работ, говорил Буковски, автобиографичны. В ответ на вопрос журналиста о том, где заканчивается Генри Чинаски и начинается Чарльз Буковски, писатель отвечал, что они — практически одно и то же, за исключением мелких виньеток, которыми он украшал своего героя от скуки. Впрочем, Буковски не отрицал, что почти во всех его работах присутствует небольшая доля выдумки.
Основная линия развития сюжета неотрывно связана с взрослением главного героя — Генри Чинаски-младшего, начиная с его ранних детских воспоминаний и заканчивая старшей школой.
Подобно Генри, семья Чинаски была «списана» с семьи автора, на это указывает множество фактов. Например, родители Чинаски, как и родители Буковски, познакомились в Германии послеПервой мировой войны.
Русский перевод романа выполнен Юрием Медведько в 2000 году. Предполагается, что «штатный переводчик Буковски»Виктор Коганв это время был занят переводом «Раскрашенной птицы»Ежи Косинского.
جون حلقة

جون هالاكا(1957-)فنان بصريأمريكيمن مواليدالمنصورةفيمصرمن أبفلسطينيوأملبنانية، انتقلت عائلته للعيش فيالولايات المتحدة الأمريكيةعام 1970.وهوصانع أفلاموثائقية، ويعد خبير في الرسم، والتلوين، والتصوير، وإنتاج الأفلام الوثائقية، والتاريخ المحكي، والفن الفلسطينيالحديث والمعاصر.وحصل علىشهادة الماجستيرفيالفنون الجميلةمنجامعة هيوستنفيتكساسعام 1983، وكان يعملبروفسيورفنون بصرية فيجامعة سانتياغوفيكاليفورنيامنذ عام 1991.
ظهرت كتاباته في مختارات محررة وكتالوجات فنية ومجلات أكاديمية وغالبًا ما ينشر فيمجلة جدليّة،ونشرت مقابلاته عن الفن العربي المعاصر في تقارير صحفية وأكاديمية.وعرضت أعماله الفنية فيميشغان، وكاليفورنيا،وألاسكا،وواشنطن، وفلسطين، وإسبانيا، وبريطانيا،وشارك في المشروع الجداري الجاري "شاهد على سلوان" فيحي بطن الهوى،وساهم في المعرض الرئيسي، وكتابه اللاحق: "الخريطة ليست الإقليم: مسارات متوازية (الفلسطينيون والأمريكيون الأصليونوالإيرلنديون)"،وأنشأ مشروعه "اختفاء الحصاد: تأملات في نهاية الزراعة الفلسطينية" وحصل على زمالة الباحث الأمريكي لمشروعه من المركز الفلسطيني الأمريكي للدارسات خلال العامين 2018 و2019،وأجرى مقابلات التاريخ المحكي بيناللاجئين الفلسطينيينمن عدة أجيال وتلقى جائزة فولبرايت في لبنان،وشارك في المعرض الافتتاحي للمتحف الوطني العربي الأمريكي.
هوميتا

هُميتة(بالإسبانية: Humita،نقحرة: هوميتا) أوهُمِنتة(بالكِتْشويَّة: humint'a،نقحرة: هومينتا) هو طبقجنوب أمريكيمن العصور السابقة لقدوم الإسبان، وهو طعام تقليدي في دول منطقةالأنديز(الأرجنتين،وبوليفيا،وتشيلي،وبيرو،والإكوادور،وفنزويلا). يعرف الطبق في بوليفيا باسم هُمِنتة ، وفي البرازيلبَمُنهة، وفي فنزويلا باسم«هالاكيتاس» (hallaquitas)، يتكون الطبق بشكل أساسي من دقيق الذرة (masa harina) والذرة الطازجة، مطهو ببطء على البخار أو مسلوق في قدر من الماء.
يتم إعداد الهُميتة في الأرجنتين منالذرةالطازجةوالبصلالمقلي وبعض البهارات حسب المنطقة أو الذوق. يلف العجين بقشر الذرة ويغلى، ومن الشائع ايضاً إضافة بعضالجبنالمقطع إلى العجينة، عادةً ما تكون جبنة بيضاء (Queso blanco) أوجبن الماعز.
في الأرجنتين، يشير مصطلح «هُميتة» (humita) أيضاً إلى حشوة الذرة المستخدمة في إعداد طبقالإمبنادة(empanada).
يتم إعداد الهُميتة في تشيلي منالذرةالطازجةوالبصلوالريحان والزبدة أو شحم الخنزير.يُلف العجين بقشر الذرة ومن ثم يُخبز أو يُغلى.وربما يُضاف إليها نوع من أنواع الفلفل الحار. تُلف قطعة الهُميتة بخيط أثناء الطهي للحفاظ على شكلها.
يمكن أن تكون مالحة، أو حلوة، أو حلوة وحامضة، تقدم معسكر مضاف،فلفل حار،ملح،طماطم، زيتون، بابريكا وغيرها.
كما هو الحال في تشيلي، يتم إعداد الهُميتة في الإكوادور من الذرة المطحونة الطازجة مع البصل والبيض والتوابل التي تختلف من منطقة إلى أخرى، وكذلك حسب تقاليد كل عائلة. يتم لف العجين بقشر الذرة، ولكن يتم طهيها على البخار بدلاً من خبزها أو غليها. قد تحتوي الهُميتة الإكوادورية أيضا على الجبن. هذا الطبق تقليدي للغاية في الإكوادور لدرجة أنهم طوروا أوانياً خاصة فقط لطهي الهُميتة. الهُميتة الإكوادورية يمكن أن تكون مالحة أو حلوة.
يتم إعداد الهُميتة في منطقة وسطجبال الأنديزبنوعين مالحة وحلوة. بالنسبة للهُميتة المالحة فتُعد من الذرة الطازجة مخلوطة معدهن الخنزيروالملح والجبنة البيضاء (queso fresco)، أما بالنسبة للهُميتة الحلوة فتُعد من الذرة الطازجة مع شحم الخنزير والسكروالقرفةوالزبيب. من الممكن أيضاً تحضير الهُميتة المالحة معاليانسون.
واحدة من أولى الإشارات إلى الهُمِنتة في بيرو كتبهاإنكا غارثيلاسو دي لا فيغافي كتابه بعنوان «الملاحظات الحقيقية المتعلقة بأصل الإنكا» (Comentarios reales que tratan del origen de los Yncas)، والذي نشر أولا فيلشبونةفي عام 1609. في الحديث عن الهُمِنتة يصف إنكا ذكرياته الخاصة حول الوقت الذي عاش فيه في بيرو بين 1539 و 1560. من هذا يمكن أن نستنتج أن الهُمِنتة قد تم إعداده بالفعل في بيرو خلال ذلك الوقت.
ميلانيزا

مِلَنِيزةأو (نقحرة:ميلانيزا) (بالإسبانية:Milanesa)‏ أولحم عجل ميلانيزي(بالإيطالية:cotoletta alla milanese)‏ هو طبق شعبي فيإيطاليا،وهو واحد من الأطباق التي تشتهر بهاميلانووريزوتووكذلك بانيتون.
عموما، فالطبق يتكون بشكل أساسي من كستلانةلحم العجلعلى الرغم من الاختلاف في الدجاج بين مجموعة من الدول فهو يحظى بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة وغيرها من البلدان الناطقة باللغة الإنجليزية حيث يحمل اسمالدجاج على الطريقة الإيطالية(بالإيطالية:pollo alla milanese)‏.
الوصفات التقليدية لهذه الأكلة تستعملكستلاتةلحم العجل مع «الكوطليط» التي تذهن وتلقى في الزبدة، ثم تسكب فوق الكستلاتة لفترة زمنية محددة مع مراعاة درجة حرارة الفرن قبل أن تقدم كطبق جاهز.
الاختلافات الحديثة بين هذه الأكلة تميل إلى أن تكون بالخصوص في الكوطليط مع الكستلاتة حيث تضاف إليها في كثير من الأحيان عصير الليمون الذي يحل محل مقبلات الزبدة (خاصة في بعض المناطق من دولة إيطاليا) كما أن هناك اختلافات من ناحية حجم قطع اللحم والعظم فهناك من يقوم بصنع ملنيزة كبيرة نوعا ما (مكونة من قطع لحم كبيرة) وهناك آخرون يفضلون الملنيزة المجزءة أو المكونة من قطع لحمية صغيرة.
عموما، فطريقة صنع الملنيزة متفق عليها، لكن بعض المطابخ تفضل إضافة مواد أخرى وهناك مطابخ أخرى تفضل التعديل في مكونات الوجبة على غرار تغيير نوعية اللحم، فهناك من يستعمل لحم العجل وهناك من يستعمل لحم البقر وما إلى ذلك، كما أن هناك من يراعي الأمور الدينية؛ حيث أنالمسلمينمثلا لا يقومون بتناول الملنيزة المصنوعة من لحمالخنزيرلأن ذلك حرام حسب ما ورد في شريعتهم.
تعود هذه الأكلة لميلان، حيث أن هذا الطبق ظهر على الأقل سنة 1134، وذلك بعدما تم ذكره في مأدبة لكانون ميلان سانت أمبروجيو.كما أن هناك أدلة أخرى تعود إلى حوالي القرن 1 قبل الميلاد مشيرة إلى أن الرومان استمتعوا بمأكولات من شرائح رقيقة من اللحم والتي كانت مخبوز ومقلية على شاكلة ملنيزة.
مطبخ فنزويلي

يختلفالمطبخ الفنزويليمن منطقة إلى أخرى في البلاد ويرجع ذلك إلى ثرواتها الطبيعية المتعددة وتعدد أصل الجنسيات التي تكون المجتمع الفنزويلي.ويرتبط فن الطهو ارتباطا وثيقا بالبلاد الأصلية للشعب الفنزويلي فنجد منهاالإيطاليوالأسبانيوالبرتغاليوالفرنسي، كما ينتمي إليها فنون الطهي الإفريقيةوالهنود الحمر.
بحسب مناطقفنزويلاالمختلفة تشيع المأكولات الآتية:
منطقة لانوس: وتوجد بها اللحم البقري وأنواع أخرى مثل الدجاج البري (فازان)والغزلان، وغالبا أن تكون ما تشوى أو تقلى، كما يؤكل القمح في صورة الفطائر الجبن «كاشابا»، والجبن الأبيض وبعضمنتجات الألبانالأخرى.
Bollo pelón

Elbollo pelónes un plato típico de la cocinavenezolanaque consiste en unbollitodemasa de maízrelleno de guiso decarneopollo, que se hierve y se baña en una salsa usualmente a base detomates. No deben confundirse con losbollitos hervidosya que estos no llevan relleno.
También existe la variación hecha conharina de maízcoloreada cononoto, tal como la que se utiliza para lashallacas. Se rellenan las bolitas (más o menos del tamaños de una manzana grande), con guiso de carne o pollo y se hierven hasta estar cocidas. En este caso no se agrega ningún tipo de salsa. El guiso debe estar cocido de antemano. Generalmente se acompaña conarroz, o se come solo.
Existe otra variante elaborada conauyamacocida y licuada mezclada con la masa. En laisla de Margaritasuelen prepararlo de esta manera relleno de guiso de pescado (generalmente cazón o raya).
También en el Estado Miranda y otras regiones se hacen unas bolas de masa de maíz rellenos de un guiso de carne o granos llamados bollos pelones.
Este plato es típico de la cocina venezolana colonial y se considera un clásico junto con la hallaca y los postres caraqueños de la cocina colonial caraqueña.
Es muy bueno para salud.
Capparis spinosa

Laalcaparra(Capparis spinosa), es unaplanta arbustivaoriginaria de la regiónmediterránea. Conocida por sus capullos comestibles, las alcaparras normalmente se consumenencurtidas.
Se trata de un arbusto semileñoso de morfología variable según la variedad y las condiciones de crecimiento, pero que normalmente no suele superar los 50 cm de altura, con ramas inicialmente erguidas pero con tendencia a extenderse posteriormente postradas a ras de suelo en una superficie de varios metros cuadrados. Poseehojasalternas y simples, enteras, pecioladas, gruesas y redondeadas. Lasramasposeen unas afiladas y leñosasestípulas, transformadas enespinas, de hasta 1cmde longitud que hacen muy difícil y laboriosa la labor de recolección de las alcaparras.
Sus llamativasfloresson de pétalos blancos o rosados y con largosestambrescon anteras de color violeta. Son axilares: nacen en las intersecciones de las hojas con eltallo, sostenidas porpedúnculosregulares.
De este arbusto se utiliza laraíz, lacorteza, los capullos florales (denominados alcaparras) y los frutos inmaduros (conocidos como alcaparrones). Aunque no es una planta medicinal en sí misma, tiene algunas propiedades terapéuticas.
Es de distribución circunmediterránea, extendiéndose por zonas áridas deAsiayÁfrica. Se da en zonas con acusada aridez, en taludes y laderas bien soleadas, sobre suelos calizos y margosos, raramente en suelos ácidos, también tolera terrenos salinos o yesosos.
Su cultivo la ha extendido por muchas regiones secas y cálidas del mundo, como algunas áreas deAustraliaySudamérica.
Las alcaparras saladas o encurtidas se usan como aperitivo o aderezo. Son un ingrediente corriente en lacocina mediterránea. También se consumen los frutos del alcaparro, llamados alcaparrones, preparados de forma similar a los capullos, y los tallos, encurtidos antes de florecer la flor. Cuando están listos para la recolección (mediados de abril en el clima del que son originarias), son del tamaño de un grano de maíz, de color verde oscuro. Se encurten en una solución devinagrey sal y son un condimento enpizzas,salmónahumado, ensaladas o platos depasta.
Otros usos culinarios destacados de las alcaparras son la universal "salsa tártara", de la que es un componente esencial; elajiacosantafereño enColombiay la "hallaca" tradicional elaborada para la época navideña enVenezuela, en la que las alcaparras son empleadas tanto para la preparación del guiso como en la decoración cuando se arma la hallaca. En el Sur deFrancia, enProvenza, se mezclan a partes iguales alcaparras yolivas(negra o verdes) machacando bien, y añadiendo filetes deanchoas,ajoyaceite de olivapara preparar la «tapenade», («tapenado» enProvenzal). EnPiamontey en otros países comoArgentinase utiliza para elaborar elvitel toné, tradicional comidanavideña.
Capparis spinosafue descrita porCarlos Linneoy publicado enSpecies Plantarum, vol. 1, p. 503[1], 1753.​
Capparis: prestado delgriegoκάππαριςque designaba la planta y su capullo, la alcaparra, en la antigüedad.​
spinosa:epítetolatinoque significa "con espinas".​
Hallaquita

Lahallaquitao bollitos es unamasa de maízprecocida o de jojoto (elote) envuelta en hojas de maíz o plátano, que a veces se mezcla con chicharrones o carne de cerdo o res. Es uno de los acompañantes más comunes de la gastronomíavenezolana. Generalmente se consumen conpollo en brasaso carne asada a la parrilla.
El nombre de hallaquita proviene del hecho de que se cocina envuelta en hojas igual que lahallacanavideña, mas a diferencia de aquella, esta se envuelve en farfollas demaízen lugar de hojas deplátanoy no lleva ningún tipo de relleno.
Se elabora con masa deharina de maízprecocida a la cual se le añadeaceite vegetalomanteca de cerdopara darle mayor suavidad. Luego, se envuelve en hojas de maíz y se ata con tiras de la misma hoja de maíz. Finalmente se echan en abundante agua hirviendo y se cocinan por unos 20 o 25 minutos.​
Existe una expresión muy popular entre los venezolanos que reza:parece una hallaquita mal amarrada, que denota el hecho de que una persona se viste con una indumentaria de una talla inferior a la suya.
Ensalada de gallina

LaEnsalada de gallinaes una preparación gastronómica típica deVenezuela, que junto con elpernil, lahallacay elpan de jamónconforma el plato navideño venezolano,​ incluso trasciende la festividad navideña y se consume todo el año, pero la tradición es comerla en la época navideña. Existe también sus variantes tales como cambiar la gallina por pollo.
Una buena ensalada de gallina debe ser firme, que al servir con un cucharón no se desmorone y pueda moldearse. Su preparación es muy simple sólo se requieren papas, zanahorias y gallina, aunque existen otras variantes que responden al gusto de cada quien y en algunos casos a la tradición gastronómica de la región.​
Al principio esta receta solo contenía como ingrediente: gallina, zanahoria, papa y la mayonesa, pero con el paso del tiempo ha ido evolucionando y se le ha agregado más ingredientes, tales como los guisantes, la manzana (que también se puede cambiar por uvas verdes),piñaenalmíbar, y al aderezo que es lamayonesase le agregamostazaylimón. Actualmente es muy complicado encontrar gallinas para hacer esta preparación por el cual se ha optado por agregarle pollo, pero de igual manera la gallina sigue estando presente en la preparación.
El principal aderezo de esta ensalada es lamayonesa, también se le agregamostaza,salsa inglesaylimónal aderezo para darle más sabor a la ensalada.​
La combinación básica sin las frutas es la base para la elaboración de la famosa arepa rellena llamadareina pepiada, la cual se corona con lascas de aguacate (palta); si bien las versiones modernas consisten en mezclar simplemente pollo cocido con mayonesa e igualmente se corona con el aguacate en lascas. Cuando se añadequeso goudarallado en grueso pasa a convertirse en la llamadasifrina.
Tiene sus orígenes en los fogones más humildes de Caracas de los techos rojos y aunque su fecha de creación no es exacta, estudios acerca de la materia aseguran que se ubica a principios de los años 40.
Pernil

Elpernil(pernil asado,pernil al horno,lomo de cerdo asado) es una pierna o paleta de cerdo marinada y asada a fuego lento, común en la cocina latinoamericana. El pernil suele acompañarse de arroz y suele compartirse durante la Navidad.
En lagastronomía venezolanaes especialmente apetecido como parte de tradicional plato navideño de este país​ acompañado de lahallaca,ensalada de gallinaypan de jamón. Si bien hay quienes lo reemplazan por pavo (o pollo) relleno y horneado o bien porasado negro.  También con el mismo se rellenan arepas, ya sea la clásica arepa de pernil (con rodajas de tomate y mayonesa)​ o la llamada "rumbera" (conqueso goudarallado).
Hallaca

Lahallaca, ouhayaca, est unmets traditionnelvénézuélien, typique deNoël. Il s'agit d'une pâte de Maïs carrée généralement fourrée de viande de bœuf ou deporc, d'olives, depoivrons, deraisins secset enfermée dans une feuille de bananier dans laquelle elle est cuite à l'eau bouillante. Sa préparation diffère sensiblement selon les régions du pays.
Concernant l'origine de ce plat, il est dit que lahallacaprovient des restes de nourriture que lesEspagnolsdonnaient aux indigènes à l'époque coloniale. Mais d'autres affirment que lesindigènesavaient déjà goûté lahallacaà cette époque-là.
Lahallacaest un plat qui se prépare en trois parties : la préparation du ragout, la confection de la pâte et la cuisson. Ce plat typiquementvénézuéliencontient, pour autant, des ingrédientsasiatiques,européens,africainsetlatino-américains. Lapâtese fait avec de lafarinede maïs garnie duragoût. Le ragout est à base deviande de bœuf, depouletet deporcauquel on ajoute des raisins secs, destomates, desoignons, de l'ail, despoivronset bien d'autres ingrédients qui varient d'une famille à l'autre. La préparation est entourée de feuilles debanane plantainficelée. Le tout est cuit à l'eau bouillante.
Liste des Hommes de la Terre du Milieu

Cetteliste des Hommes de la Terre du Milieurecense lesHommesapparaissant dans lelégendairede l'écrivain britanniqueJ. R. R. Tolkien, à l'exception desHobbitsqui ont uneliste spécifique.
Les personnages inventés pour les adaptations de ces œuvres se trouvent dans l'article sur ces adaptations. En particulier en ce qui concerne les films réalisés parPeter Jacksonil y ala liste des personnages inventés pour les films duSeigneur des anneaux, etcelle inventée pour les films duHobbit.
Rrahman Hallaçi

Rrahman Hallaçi(Kukës,12 novembre1983) è un excalciatorealbanese, di ruolodifensore.
Gioca cometerzino sinistro, ma può giocare anche comedifensore centrale.
Il 1º luglio 2001 fu acquistato dalla squadra albanese delPartizani Tiranaper 325.000eurodalla squadra macedone delloŠkendija.
Ha giocato nella nazionale albanese Under-21.
Statistiche aggiornate al 6 agosto 2015.
Periodo natalizio

Ilperiodo natalizioostagione nataliziaè il periodo incentrato sulle feste di Natale in gran parte delmondo occidentale, che dura dalla fine di novembre all'inizio di gennaio. Include l'Avvento, ilNatale, ilCapodannoe l'Epifania.
Le feste e le riunioni si svolgono prevalentemente nell'ambito dellafamigliae delleamicizie, ma prevalgono letradizioni natalizieche non variano molto da una casa all'altra. Il periodo natalizio è anche associato a una stagione di saldi per il settore della vendita al dettaglio. Le vetrine natalizie, l'illuminazione degli alberi di Natale e le luci natalizie in luoghi pubblici compongono questo scenario festivo.
Il periodo natalizio comprende:
È anche associato a un periodo diacquistiche comprende un'alta stagione per il settore delcommercio al dettaglio(la "stagione delloshoppingnatalizio (o festivo)") e un periodo disaldialla fine della stagione (i "saldi di gennaio"). Levetrine nataliziee le cerimonie di illuminazione dell'albero di Natalequando vengono illuminati alberi decorati con ornamenti eluci a temasono tradizioni in molte aree.
Nella cristianità occidentale, il periodo natalizio è sinonimo ditempo di Natale, che va dal 25 dicembre (giorno di Natale) al 6 gennaio (dodicesima notteo giorno dell'Epifania), popolarmente noto come iDodici Giorni di Natale, o nella Chiesa cattolica, fino albattesimo del Signore, un periodo natalizio che può durare più o meno di dodici giorni.
Man mano che l'impatto economico che coinvolgeva l'anticipo del giorno di Natale cresceva in America e in Europa nel XIX e XX secolo, il termine "Tempo di Natale" iniziò invece a diventare sinonimo di stagione d'Avventoliturgico cristiano, il periodo osservato nel cristianesimo occidentale dalla quarta domenica prima del giorno di Natale fino alla vigilia di Natale. Il termine "Calendario dell'avvento" continua ad essere ampiamente conosciuto nel gergo occidentale come un termine che si riferisce a un conto alla rovescia per il giorno di Natale dall'inizio di dicembre, sebbene nella vendita al dettaglio il conto alla rovescia per il Natale inizi di solito alla fine dell'estatee all'inizio di settembre.
阿亞卡

阿亞卡（西班牙語：Hallaca，[aˈʝaka]），是委內瑞拉的一道傳統菜餚，由玉米麵團和燉牛肉、豬肉或雞肉以及其他配料組成，素食者則會加入豆類。芭蕉粽折疊在芭蕉葉中，用繩子綁起來並煮熟。這道菜傳統上在聖誕節期間供應，並且不同的區域的製作方法略有差異。
阿卡迪亞 (加拿大)

阿卡迪亞（法語：Acadie；英語：Acadia）曾是法國的殖民地，範圍覆蓋北美洲的東北部，包括現魁北克東部、整個加拿大海洋省份、和新英格蘭，往南一直延伸到費城；而實際上法國政府指明的是與大西洋接壤，在大約緯度40度與46度之間的沿岸地帶。其後，阿卡迪亞被劃入英國殖民地的一部分，並發展成現在數個美國州份和加拿大省份。
阿卡迪亞最早的殖民大部份來自於法國中西部維埃納省的普瓦捷。在1604年，首任阿卡迪亞總督皮埃爾·杜瓜（英语：Pierre Dugua, Sieur de Monts）在法國國王亨利四世的授權下於聖十字島上建立了第一個殖民地。那年冬天，壞血病的肆虐令到多人死亡，再加上島上缺乏物資的緣故，導致整個聚居地在第二年遷移到芬地灣對岸的王室港去。最終在1607年，de Monts被迫放棄王室港的殖民地回到法國，另派尚普蘭翌年到聖勞倫斯河畔去開拓新的殖民地（尚普蘭就是在這次探險期間建立魁北克市）。而阿卡迪亞要到1632年才成功建立一個定居地，後來的阿卡迪亞人便是這批殖民和他們的後裔所組成。
慢慢地阿卡迪亞人在阿卡迪亞建立起數個聚居地，逐漸地這片土地的戰略價值受到英國人的注意。英國人先後在威廉王之戰和安妮女王之戰中佔領了阿卡迪亞，最後在1713年簽訂的《烏得勒支和約》中取得了差不多整個阿卡迪亞的主權（法國在這條約下只能保留聖吉恩島（現在的愛德華王子島）和佈雷頓角島的主權）。
雖然阿卡迪亞遭遇了數次的侵略，但阿卡迪亞人卻對戰事漠不關心，多年來採取中立的立場。可是英國對此仍不安心，多次規定阿卡迪亞人向英王宣誓效忠，但阿卡迪亞人卻堅決嚴守中立的立場。同時間，法國人為了維持在鄰近海域的控制權在佈雷頓角島築起了路易斯堡要塞，加深了英國人對為數眾多的阿卡迪亞人的不信任態度。
隨著法國－印第安人戰爭（即七年戰爭的北美洲戰場）的爆發，阿卡迪亞人受到的壓迫越來越重。英國人指責阿卡迪亞人不忠（他們不願與法國人為敵和進行游擊行動）。最後英國人便把不願意宣誓為英國戰鬥的阿卡迪亞人驅逐出境，結果將為數6000到10000名阿卡迪亞人押送到南方的十三個殖民地或送回法國。另外也有一部分的人逃到深山或者新法蘭西其他地方去，造成很多家庭妻離子散，很多人到處流浪去尋找自己的妻兒。
1764年之後，很多在十三個殖民地阿卡迪亞人慢慢往南遷，在西班牙統治下的路易西安納定居。英國人允許一些阿卡迪亞人回到阿卡迪亞去，但卻規定他們只能散居在王室港和格朗普雷(Grand-Pré)以外的地方。而留在路易西安納的阿卡迪亞人(Acadian)，則與當地其他族群的人通婚，慢慢地演化成「卡津人」(Cajun)。
數十年後，亨利·沃茲沃思·朗費羅寫了一首名叫伊文格琳(Evangeline)的詩，講述一名名叫Evangeline的阿卡迪亞女子鍥而不捨地尋找她的情人的故事，以浪漫的手法帶出當年大動盪的經過與後果。
阿卡迪亞這名字（Acadie）的來源可追溯到探險家維拉薩諾（1480年—1527年）的身上。在他的地圖上他把現維吉尼亞州以北的整個大西洋沿岸地區稱為「Arcadie」，希臘語的意思為「避难所」或“豐足的土地”。另一個推測認為「阿卡迪亞」是源於當地的米克馬克語言的「akatie」和馬萊西特語言的「quoddy」，意思分別為「地方」和「富饒的地方」。
時至今天，「阿卡迪亞」這詞指的可以是加拿大大西洋省份裡的法語地區；也可以抽象地指法式文化在加拿大東岸的存在性。
在1994年，阿卡迪亞人和卡津人召開了第一次「阿卡迪亞世界代表大會」，除了討論阿卡迪亞在21世紀的意義以外，更有富阿卡迪亞文化色彩的音樂節與戲劇節。此後這代表大會每五年便會在阿卡迪亞人或卡津人居住的地方舉行。
阿卡迪亚专区

阿卡迪亚专区（希臘語：Περιφερειακή ενότητα Αρκαδίας），是希腊伯罗奔尼撒大区的一个专区。首府为特里波利。专区面积为4,419平方公里，2011年人口数量为86,685人。名稱來自於阿卡迪亞，伯羅奔尼撒半島中部的遊牧地區。
在2011年卡利克拉提斯改革方案中，希腊所有州份被取消。原阿卡迪亚州作为整体设立为阿卡迪亚专区。阿卡迪亚专区下分为5个市镇（括号内为地图中的数字）：
阿卡迪亞 (加利福尼亞州)

阿卡迪亞（英文:Arcadia）又譯亚凯迪亚，是美國加利福尼亞州洛杉磯縣的一座城市，位於聖盖博山山脚、洛杉磯市中心東北处21公里。該市有著名的圣安妮塔公园和洛杉磯縣植物園。
阿卡迪亚位於北緯34°8'，西經118°2'。
阿卡迪亚位於洛杉磯東北方约13.25英里（21公里）。该市东接蒙羅維亞、欧文代尔、梅弗劳尔村，西接帕萨迪纳、东帕萨迪纳、东圣盖博，南接天普市、北艾尔蒙地、艾尔蒙地，北接马德雷。總面積28.8平方公里（11.1平方英里）。其中，28.4平方公里（11.0平方英里）是陸地，0.3平方公里（0.1平方英里）即有1.08%是水面。
洛杉磯縣立植物園（英语：Los Angeles County Arboretum and Botanic Garden）位於阿卡迪亞市，以野生孔雀而闻名，常被華人稱為孔雀園，阿卡迪亚亦以孔雀作為市徽。
根据阿卡迪亚於2020年的人口普查結果，全市共有56,681人。
阿卡迪亚在近25年經歷了一場巨大的人口變化。大約30年前，该市居民大部分由白人组成；現在，有近半數人口為亞裔背景。這種轉型與亞洲國家的財富增加並移民美國有著密不可分的關係。阿卡迪亚有很好的公立學校，這是許多中上階層亞裔移民家庭所追求的。他們希望子女在美國能接受優良的教育。
此外，阿卡迪亚已經有相當規模的亞裔移民社區和相對周邊較高的生活品質，這些也對其他地區的亞洲新移民家庭有吸引力。自1990年代初以來，越來越多的臺灣及其它亞洲移民企業-如大華超市、光華超市以及廣受歡迎的臺灣鼎泰豐皆陸續在亨廷頓大道以南、沿著鮑德溫街的一些小型商場和店面中出現。
華裔移民搬離了原先來美第一站，如洛杉磯華埠、蒙特利公園和阿罕布拉，進而遷往阿卡迪亚，以及臨近的聖瑪利諾、南帕薩迪納以及天普市。現在，部分來自中國大陸的人们也相继加入移民的行列，使阿卡迪亚的華裔人口持續成長。
阿卡迪亚學區的亞裔生已成為多數，幾乎達到三分之二。在2005-2006學年，阿卡迪亞高中的學生有 63-65％ 是亞裔，遠高於亞裔在該市的居民比例，而非拉丁裔的白人只占阿卡迪亚高中學生的 24-26％ ，這是因為亚市的白人平均年齡較高，許多家庭的子女已经畢業。
根据2022 年美国社区调查5年估计值，阿卡迪亚市共有19,412戶，總人口56,681人，其中有14,151戶是家庭，而人口密度為1865.6每平方公里（4830.0平方英里）。亚市有19,970居住單位，平均密度為702.2每平方公里 （1818.1平方英里）。白人占亚市的 45.58％ ，非洲裔占 1.13％ ，美洲原住民占 0.25％ ，亞裔占　45.41％ ，太平洋島民占0.08％，其他種族占 4.16％，由兩個或兩個以上的血統者占3.39％。而無論任何種族（膚色）的西班牙語裔或拉丁美洲裔居民占　10.61％　。亚市的家庭年收入中位數為是144,370美元，其中男性中位數為93,668美元，女性為49,372美元。。
亞裔目前為阿卡迪亚的第二大族裔，即將超越白人成為该市的第一大族群。截至2014年，有三位華人成功當選市議員席位，分別是已卸任的張勝雄、現任市長鄂志超，以及戴守真。
阿卡迪亚的印第安部落歷史超過三千年，但西班牙在今日的聖蓋博市建立宣教站後，印第安人被西班牙人控制與奴役。在昔日墨西哥統治時居住在聖塔安尼塔牧場的印第安人被稱為Aleupkigna 或是Aluupkenga，他們皆因染上了歐洲人帶來的疫病而很快的整個民族死亡殆盡。
阿卡迪亚原是聖塔安尼塔牧場的一部分，而聖塔安尼塔牧場是聖蓋博宣教站的財產。在1839年，蘇格蘭移民雨果·里德（英语：Hugo Reid）買進大塊阿卡迪亚的土地，在1852年里德在一系列的信件中詳細的描述了土著。里德並曾在1849年擔任加利福尼亚州立憲的代表。以後地產數次轉手，1875年幸運·鮑德溫以$200000美元（每英畝$25美元）買進大塊包括阿卡迪亚的土地。當時他目睹這片橡樹蔭下綠意盎然的土地，讚嘆為天堂。鮑德溫開始規劃農地、果園、農場等，並建築旅館。1903年人口500的阿卡迪亚經過法律程序正式成為市。
市政府有五位民選兼職市議員，依資歷相互推選正、副市長各一名。實際主導城市建設的是外聘的「市政經理」。
在加利福尼亞州議會中，阿卡迪亚属第22州参議院選區和第49眾議院選區。
在美國眾議院中阿卡迪亚隶属加利福尼亞第27國會選區，在库克党派倾向指数上为D +11的选区，众议员为赵美心。
搭乘轨道交通可避开洛杉矶拥堵的路况与停车难问题。洛杉矶轻轨L线（原称金线）设有阿卡迪亚站，从该站坐轻轨到帕萨迪纳市中心的纪念公园站仅需12分钟，到位于洛杉矶市中心的洛杉矶唐人街和联合车站约半小时。关于洛杉矶的轻轨和地铁，请参阅洛杉矶轨道交通。
由洛杉矶郡都会运输局（LA Metro）运营的Metro Local 79路运行于Huntington Dr.，经Mission Rd到洛杉矶市中心，途径Westfield Santa Anita，亨廷顿图书馆，聖瑪利諾等地。从阿卡迪亚坐79路到洛杉矶市中心约50分钟。79路发车间隔为工作日30分钟一班，周末约40-45分钟一班。
另有Metro Local 264，267， 268路，Metro Express 487路服务阿卡迪亚，具体请在LA Metro官网（页面存档备份，存于互联网档案馆）查询。
Foothill Transit运营的187路经Huntington Dr.横穿阿卡迪亚，途经Citrus College, Old Town Monrovia, Westfield Santa Anita购物中心,Hastings Village购物区， 帕萨迪纳城市学院（Pasadena City College）, Old Town Pasadena等重要地点。187路发车间隔为工作日15-20分钟一班，周末每半小时一班。具体巴士或轨交线路及班次信息可用Transit App，谷歌地图和Foothill Transit官网（页面存档备份，存于互联网档案馆）查询。
包括LA Metro和Foothill Transit在内的大洛杉矶地区所有公交公司（但不包括Metrolink南加州都会铁道）均可使用TAP Card交通卡支付车票。
阿凱迪亞聯合學區有一所高中——阿卡迪亞高中，三所初中——第一街初中，理查·亨利·德納初中，和山麓初中，以及六所小學——鮑德溫·史托克小學，卡彌諾·格羅夫小學，高地橡樹小學，冬青街小學，雨果·里德小學和朗雷路小學。
美國《商業週刊》（Business Week）評選出「2009年最適合養育孩子城市」名單，阿卡迪亞市成為全美最適育兒城市之一。2010年亞市再度蟬聯全美最適合養育孩子城市，在加州排名第一，而全美排名第五。
1957年5月27日，佔地22英畝有460張病床的阿卡迪亞美以美醫院從繁華的洛杉磯市遷入阿卡迪亞市中心。這醫院是1984年奧運會時的大會醫院之一。其後更名為南加州美以美醫院，爾後再度更名為美以美醫院。在1998年，新建的伯傑大樓落成，增加了169張病床。 美以美醫院在2006年又再度改造和擴充。
阿卡迪亞 (地區)

阿卡迪亞（希臘語：Ἀρκαδία）是希臘南部的一個地區，位於伯羅奔尼撒半島的中央位置。阿卡迪亞的範圍與現今的希臘行政區阿卡迪亞專區大略重疊，不過阿卡迪亞專區的範圍亦包含伯羅奔尼撒半島東部一部分沿海地區。
阿卡迪亞的名稱來自於阿卡斯，希臘神話中的一個人物。傳說阿卡迪亞亦是赫耳墨斯與其子潘的故鄉。阿卡迪亞的第一座城市，邁加洛波利，於前371年建立。前362年的曼丁尼亞戰役戰場就在阿卡迪亞，該場戰役使底比斯取代斯巴達成為希臘霸主。
Tacos de jamón

Lostacos de jamón(denominados también comovirutas de jamón) son diminutas migas, virutas, o sobrantes delmagrocortado deljamón.​ En lacocina españolase suele emplear en algunas preparaciones comosaborizantesycondimentode algunas preparaciones culinarias, servidos comotapas.​ Suele comercializarse como “tacos”, o loncheados generalmenteenvasados al vacío.​ Generalmente se comercializan a precios comparativamente inferiores que el magro de jamón. Incluso con cierto sabor rancio.
Los tacos de jamón pueden emplearse en diversas preparaciones culinarias tales como lastortillas de huevo con jamón,​ o en lostoppingsde sopas frías como elsalmorejo, o postres como elmelón con jamón.​ Laspizzasque incluyen estas virutas entre sus ingredientes se denominanpizzas serranas. En el relleno de algunasempanadas, como ingredienterefritode algunassopas,ensaladas, en la preparación de platos de verduras como puede se unamenestra, en platos de legumbres como laslentejas con jamón. En algunas zonas del sur deEspañase sirven las virutas y los tacos como tapas.​
Desde comienzos del sigloXXI, puede verse en algunas ciudades españolas importantes como se comercializan las virutas de jamón servidas en cucuruchos de papel como comida rápida, e incluso a pie de calle. Generalmente a precios más bajos que el loncheado típico de jamón.
Jamón de Guijuelo

Eljamón de Guijueloes unaDenominación de Origen Protegidasupraautonómica deEspaña. Los jamones y paletas amparados por la DOP Guijuelo son productos cárnicos obtenidos tras someter a las extremidades posteriores y anteriores delcerdo ibéricoo sus cruces con elDurocautorizados por la legislación nacional, garantizando un mínimo de 75 % de raza ibérica, a un proceso de salazón, lavado, post-salado, curado-maduración y envejecimiento.​
Es de resaltar que el 60 % de la producción española dejamón ibéricopertenece a la D.O. Jamón de Guijuelo.​
Se establecen las siguientes denominaciones de venta de jamones y paletas de Guijuelo:
En todos los perniles y extremidades anteriores destinadas a la elaboración de jamones y paletas protegidas se colocará, en el matadero, un precinto numerado. En el precinto deberá figurar de forma destacada el nombre y/o logotipo de laDenominación de Origen Protegida Guijueloy cuyos colores se corresponderán en cada categoría con los de la Norma de Calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos:
Una vez transcurrido el proceso de elaboración, se certifica el producto procediéndose a la colocación de la vitola numerada de la DOP GUIJUELO donde figura, además de su Marca y el símbolo de la UE, el tipo de producto, la raza y la clase a la que pertenece según la alimentación recibida. Las bodegas podrán comercializar piezas certificadas deshuesadas, en porciones, o fraccionadas siempre y cuando se asegure el apropiado sistema de control y etiquetado que garantice la trazabilidad del producto, jamón o paleta, y su categoría.
Hueso de jamón

Elhueso del jamónes considerado en algunas cocinas, como laespañolacomo un ingrediente culinario. Se considera como hueso a los perniles decerdoy constan de loshuesos coxales(denominado también como «hueso del puente»),fémur,tibiayperoné,tarso,metatarsoyhuesos falangianos, así como de la masa muscular que los envuelve, vasos, nervios y demás.​ Cada pernil suele tener entre un 5% y un 10% de su peso enhueso. Suele emplearse en la elaboración de loscocidosmás diversos, debido al sabor característico que proporciona sutuétanoa loscaldos. Suele consumirse pronto debido a la capacidad que posee de ponerserancio.
Los usos culinarios se centran en su empleo encocidosdiversos. Participa en elcocido madrileño, en laslentejas con jamón, en lafabada asturiana, en losmichironesmurcianos. En la preparación de la besamel de lascroquetas de jamón. En muchos casos se suele deshuesar los jamones para realizarlacón.
BEHER

BEHER, (Bernardo Hernández SL), es una de lasempresasespañolasproductoras deJamón,Paleta,EmbutidosyCarnesde origenibéricomás reconocidas a nivel internacional.​​ 
La sede principal se encuentra la localidad deGuijuelo(Salamanca,España) una de las zonas productoras deJamón Ibéricomás importantes de España y con mayor tradiciónchacinera.​ 
Desde su fundación en 1930 por Bernardo Hernández Blázquez, BEHER siempre ha sido unaempresafamiliar, que tras pasar por manos de su hijo Bernardo Hernández, es actualmente dirigida por la tercera generación, los hermanos Bernardo y Jorge Hernández,​ consolidándose como un mayores empresas deCastilla y Leóny siendo un referente en el mundo del ibérico a nivel nacional e internacional.​
Los productos ibéricos de BEHER son los más galardonados del mundo, obteniendo premios en diferentes eventos nacionales e internacional. En 2001 y 2004, fue premiada como "Mejor empresa internacional" en laIFFA DelicatdeFráncfort del Meno,​ la principal feria cárnica internacional,​  de carácter trienal. Donde la empresa ha cosechado más de 130 medallas entre oro, plata y bronce. Entre sus productos destaca su "Jamón de Bellota Oro 100% Ibérico" que, en 2007, 2010 y 2013, fue reconocido como "Mejor jamón del mundo".​​. A nivel nacional destacan los galardones obtenidos por ser el "Mejor Jamón de Bellota de Castilla y León" en diferentes años, El Premio Nacional "Salón del Jamón", así como diferentes galardones a nivel empresarial.
En los últimos años, la empresa Guijuelense se ha expandido por todo el territorio nacional gracias a su división de franquiciasBEHER STORESque alcanza los 27 establecimientos en España y Portugal, gracias a las 6 nuevas aperturas del último año en lugares emblemáticos comoSantiago de Compostela(A Coruña) o laCalle FuencarraldeMadrid, a las que se prevé sumar otra media docena de aperturas en 2025 y que se unen a las ya establecidas enValencia,Marbella(Málaga),Bilbao,Córdoba.​ o las presentes en las terminales delAeropuerto de Adolfo Suárez - Madrid Barajas.
A principios de los años 1930,Bernardo Hernández Blázquezinició el negocio de la matanza, recogiendo la experiencia familiar, fundando una empresa dedicada íntegramente al sector.​ En los años 70, el hijo del fundador,Bernardo Hernández Garcíatomó las riendas de la empresa y comienza la cría decerdo ibéricoen instalaciones propias. En la actualidad, son sus hijos quienes dirigen la empresa, siendo una de las 6 mejores empresas del sector, con una cuota de mercado del 2%.​ En la actualidad exporta sus productos a más de una treintena de países, de todos los continentes, entre los que destacan:Hong Kong,Corea,Japón,Brasil,Rusiay toda laUnión Europea.​
En 2010, inauguró unas nuevas instalaciones hasta alcanzar los 19.500 m², entre las que se encuentra la bodega más alta de la Denominación, única en el sector, con 8 metros de altura.​
BEHER abarca el proceso productivo completo, desde la cría del cerdo en lasfincasal corte manual del jamón, consiguiendo así una producción homogénea y reconocida en todo el espectro defiambresyembutidos:
Entre sus principales reconocimientos internacionales destacan:​