Pollotarianisme

Pollotarianismemerupakan praktikpola makansemi vegetarianyang memasukkan menu unggas sebagai satu-satunya sumber daging ke dalam menu makan hariannya. Mereka yang menekuni pola makan ini masih bisa mendapatkan asupan daging yang berasal dari ayam, bebek, hingga kalkun dalam jumlah sedang sebagai penggantidaging merahsepertisapi, kambing, dan domba.Selain unggas, pola makan ini sebagian besar berkisar pada konsumsi makanannabati, sepertisayuran,buah-buahan,serealia utuh,buah gelukatau kacang pohon,biji-bijian, dan lemak sehat. Mereka juga mengonsumsitelurtetapi tidak selalu mengonsumsi produk turunan dari susu.
Beberapa bahan makanan yang memungkinkan untuk dikonsumsi pada pola makan pollotarian di antaranya adalah serealia utuh dan produknya (kinoa,haver,milet,farro), buah-buahan (apel,anggur,pisang,beri,pir), Sayuran (brokoli,bayam,cucurbita,kentang), kacang-kacangan (miju-miju,kacang arabblack bean,kacang jogo), kacang pohon,nut butter, dan biji-bijian (biji labu,mentega almond,kacang kenari), unggas (daging ayam,kalkun,bebek), makanan berprotein nabati (tahu,pea protein,seitan), lemak sehat (alpukat,minyak zaitun,kelapa,minyak kelapa), dan  produknon-dairy(sari kacang almond,yoghurtkelapa,santan).
Katapollodalam pollotarian merupakan akar kata daribahasa SpanyoldanItaliayang memiliki artiayam ternak(chicken). Untuk beberapa alasan, Pollotarian merupakan pola makan bagi orang-orang yang ingin memulai langkah kecil menujuvegetarian, atau karena peduli akan dampak kesehatan dan lingkungan dari mengonsumsi daging merah.Sebuah studi menunjukkan bahwa produksi daging sapi mengeluarkan sekitar 500% lebih banyakgas rumah kaca, membutuhkan 2800% lebih banyak lahan dan 1100% lebih banyak air daripada hewan ternak lainnya.
Saat ini tidak banyakpenelitianyang dilakukan mengenai pola makan pollotarian secara khusus, teteapi potensi manfaat kesehatannya sebagian besar didasarkan pada pengurangan konsumsi daging merah dandaging olahan. Pollotarianisme juga memberikan manfaat yang serupa dengan yang ditawarkan oleh pola makan vegetarian karena juga menekankan pada makanan nabati.Sumber makanan ini juga seringnya tinggi serat dan rendahlemak jenuhsehingga dapat melindungi daridiabetes tipe 2. Satu studi kepada lebih dari 60.000 orang dewasa menemukan bahwa semi-vegetarian 1,5% lebih kecil kemungkinannya untuk memiliki diabetes tipe 2, dibandingkan dengan non-vegetarian.
Beberapa penelitian juga telah mengaitkan bahwa tingginya asupan daging merah terutama daging olahan dapat meningkatkan risiko terkenapenyakit jantung.Sebaliknya, studi berbasis populasi menghubungkan asupan unggas dengan penurunan risiko penyakit jantung. Hubungan ini disebabkan oleh peningkatan asupan unggas yang mengakibatkan penurunan asupan daging merah.Selain risiko penyakit jantung, asupan daging merah yang tinggi terutama daging olahan, berkaitan dengan peningkatan risiko jenis kanker tertentu termasukkanker kolorektal.
Manfaat lainnya adalah, mereka yang mengikuti pola makan vegetarian cenderung memilikiindeks massa tubuh(BMI) lebih rendah daripada non-vegetarian, begitu juga pada pola makan nabati, seperti pola makan pollotarian, telah ditemukan untuk membantu penurunan berat badan.