Guilin

Guilin(桂林,GuìlíninPinyin,Kuei-lininWade-Giles,GveihlaeminZhuang) è una città dellaCinanelGuangxi, considerata una delle più pittoresche del Paese.
Situata nel nord-est della regione del Guangxi, è posta sulla riva ovest del fiumeLi. Lacittà-prefetturacomprende vaste aree rurali, mentre la città vera e propria ha una popolazione di circa 670 000 abitanti.
Il suo nome significa "foresta diOsmanthus fragrans" per il largo numero di queste piante nella città.
Nel314 a.C.un piccolo villaggio fu costruito sulle sponde delLijiang. Nel214 a.C.nei pressi di Guilin fu scavato il canale Lingqu, di fondamentale importanza militare, politica ed economica perché collega ilfiume Azzurrocon ilfiume delle Perle; Guilin si trovò così al centro dello sviluppo della regione come punto di passaggio tra la Cina Centrale e quella del Sud. Nel111 a.C., durante il governo dell'imperatoreHan Wudidelladinastia Han, fu istituita la contea di Shi An, che è ritenuta all'origine della città, le cui mura furono costruite quello stesso anno.
Nel507 d.C.la città viene rinominataGuizhou. Già all'inizio delladinastia Tang(618-960) era diventata il centro politico della regione e nei due secoli successivi era già una nota destinazione turistica e culturale in patria e all'estero. Nel periodo delladinastia Song(960-1279) ebbe ulteriore sviluppo economico e culturale al punto di essere definita la "capitale del Sud-ovest". Fu il capoluogo della provincia delGuanxidurante ladinastia Ming(1368-1644) e ladinastia Qing(1644-1911), periodi nei quali si espanse sensibilmente.
Nel1921fu uno dei quartieri generali dellaSpedizione del Nord, organizzata daSun Yat-sen. Nel1940la città prese il suo nome attuale. Con l'apertura al turismo internazionale nel1973, Guilin vide l'arrivo di molti visitatori stranieri e in quel periodo si diede una moderna riorganizzazione delle strutture e attività turistiche. Nel1981fu inserita nella lista delle quattro città dove era prioritaria la tutela del patrimonio storico e culturale e degli scenari naturali dallaCina. L'anno successivo fu nominata tra le ventiquattro città storico-culturali del paese. Un'ulteriore crescita del turismo vi fu dopo che Guilin fu inserita nel1985tra le sette "città-chiave cinesi del turismo".
Guilin occupa un'area di 27 809 km². Sita in una regione subtropicale, è caratterizzata da tipiche formazionicarsichecon modesti rilievi. Essi sono laCollina dove si accumulano i colori, laCollina della Proboscide dell'Elefante, laCollina delle Sette Stelle, laCollina di Fubo, laCollina di Lipue laCollina di Yaoshan. È attraversata dalLijiang.
La zona rientra sotto l'influenza deimonsoni, che favoriscono unclima subtropicale umido, caldo e piovoso, caratterizzato da inverni temperati ed estati lunghe, calde ed umide. Il monsone dura da marzo ad agosto e poi lascia il posto alla stagione secca. La media delle precipitazioni annue è di 1 920 mm. La media delle temperature minime è di 15,8 °C e quella delle massime di 23,1 °C. Le precipitazioni nevose sono rare. Il periodo migliore è tra settembre e novembre, con temperature gradevoli e scarse piogge.
I gruppi etnici presenti sono glizhuang, gliyao, glihui, imiao, glihane idong.
Le produzioni locali comprendono prodotti farmaceutici, tra cui farmaci erboristici cinesi, macchinari,fertilizzanti,seta,profumi, vini cinesi,tèecinnamomo. Guilin viene considerata una delle città turistiche storicamente più importanti del paese, le bellezze del paesaggio costituiscono un richiamo per il visitatori cinesi e in particolare per quelli stranieri dal 1973, anno in cui fu aperta al turismo internazionale. La zona di maggior interesse turistico si trova lungo il Lijiang tra Guilin e lacontea di Yangshuo. Lo sviluppo del turismo è andato a discapito dell'industria, con molte fabbriche che furono chiuse negli anni Ottanta a causa dell'inquinamento che producevano.
È famosa la salsa chili di Guilin, fatta con peperoncini freschi, aglio e fagioli di soia fermentati.
Gli spaghetti di riso di Guilin sono stati il punto fermo delle colazioni locali fin dalladinastia Qine sono rinomati per il loro gusto delicato. C'è una leggenda che narra che quando le truppe Qin furono colpite da un'epidemia che provocava dissenteria un cuoco creò gli spaghetti per i soldati. Questa specialità locale contiene tradizionalmente carne di cavallo, ma nelle preparazioni contemporanee questo ingrediente non è più usato.
LoZongzi, una specie di gnocco fatto con riso glutinoso e pasta di fagioli mung avvolti in foglie dibambùo banano, è un'altra delizia tipica di Guilin.
La scena rappresentata sulla banconota cinese da 20renminbiè tratta da un panorama di Guilin.