davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
यूरिक एसिड

यूरिक अम्ल एक कार्बनिक यौगिक है जो कार्बन, हाईड्रोजन, आक्सीजन और नाईट्रोजन तत्वों से बना होता है। इसका अणुसूत्र C5H4N4O3 है। यह एक विषमचक्रीय योगिक है जो कि शरीर को प्रोटीन से एमिनो अम्ल के रूप में प्राप्त होता है।
यूरिक अम्ल का संरचना सूत्र
प्रोटीनों से प्राप्त ऐमिनो अम्लों को चार प्रमुख वर्गों में विभक्त किया गया है -
1. उदासीन ऐमिनो अम्ल
2. अम्लीय ऐमिनो अम्ल
3. क्षारीय ऐमिनो अम्ल
4. विषमचक्रीय ऐमिनो अम्ल.
यह आयनों और लवण के रूप में यूरेट और एसिड यूरेट जैसे अमोनियम एसिड यूरेट के रूप में शरीर में उपलब्ध है। प्रोटीन एमिनो एसिड के संयोजन से बना होता है। पाचन की प्रक्रिया के दौरान जब प्रोटीन टूटता है तो शरीर में यूरिक एसिड बनता है जब शरीर में प्यूरीन न्यूक्लिओटाइडों टूट जाती है तब भी यूरिक एसिड बनता है।
प्युरीन क्रियात्मक समूह होने के कारण यूरिक अम्ल एरोमेटिक योगिक होते हैं।
शरीर में यूरिक अम्ल का स्तर बढ़ जाने की स्तिथि को hyperuricemia कहते हैं।
हम प्रोटीन कहाँ से प्राप्त करते है और प्रोटीन क्यों जरूरी हो शरीर के लिए ये जानना भी जरूरी हो जाता है अब ? मनुष्यों और अन्य जीव जंतुओं के लिए प्रोटीन बहुत जरूरी आहार है। इससे शरीर की नयी कोशिकाएँ और नये ऊतक बनते हैं पुरानी कोशिकाओं और उत्तको की टूटफूट की मरम्मत के लिए प्रोटीन बहुत जरूरी आहार है। प्रोटीन के अभाव से शरीर कमजोर हो जाता है और कईं रोगों से ग्रसित होने की संभावना बढ़ जाती है। प्रोटीन शरीर को ऊर्जा भी प्रदान करता है।
वृद्धिशील शिशुओं, बच्चो, किशोरों और गर्भवती स्त्रियों के लिए अतरिक्त प्रोटीन भोजन की मांग ज्यादा होती है परन्तु 25 वर्ष की आयु के बाद कम शारीरिक श्रम करने वाले व्यक्तियों के लिए अधिक मात्रा में प्रोटीन युक्त भोजन लेना उनके लिए यूरिक अम्लों की अधिकताजन्य दिक्कतों का खुला निमंत्रण साबित होते हैं।
रेड मीट (लाल रंग के मांस), सी फूड, रेड वाइन, दाल, राजमा, मशरूम, गोभी, टमाटर, पालक, मटर, पनीर, भिन्डी, अरबी, चावल आदि के अधिक मात्रा में सेवन से भी यूरिक एसिड बढ जाता है। हालांकि, यूरिक एसिड कम करने के लिए नींबू का सेवन किया जा सकता है। नींबू में साइट्रिक एसिड पाया जाता है, जो यूरिक एसिड के क्रिस्टल को घोलने और उन्हें शरीर से बहार निकलने में मदद करता है। यूरिक एसिड कम करने के लिए नींबू के अलावा आप आंवला, अनानास और संतरा का सेवन भी कर सकते हैं। इसके अलावा यूरिक एसिड बढ़ने पर फाइबर युक्त सब्जियां खाने की सलाह देते हैं। आलू, मटर, गाजर, चुकंदर, शकरकंद जैसी सब्जियों में फाइबर की मात्रा अधिक होती है जो यूरिक एसिड कम करने में मदद करती हैं।
菠蘿包

菠蘿包（ポーローパーウ、boh loh baau）は、香港のパンの一種。
パン生地の上にクッキー生地を被せて焼くのが特徴である。クッキー生地に十字の模様を入れる作り方が日本のメロンパンと共通している。メロンパンと比較すると平均的に直径がやや小さく、高さは高めで、クッキー生地をしっかりと焼き上げているため、さらにサクサクとした食感をしている。メロンパンと違い、クッキー生地の上に砂糖の粒をまぶす作り方はしない。
菠蘿包は、香港周辺の茶餐廳と呼ばれる喫茶レストランと大牌檔（ダイパイドン、広東語：大牌檔）と呼ばれる屋台街の定番メニューとなっており、パン屋でも人気がある商品である。
元々は「俄羅斯包（ロシアパン）」と呼ばれていたが、表面がパイナップルに似ているということで、パイナップルパンを意味する「菠蘿包」で呼ばれるようになった。
香港やマカオ周辺の他に古くから台湾でも食べられており、最近では中国の上海、北京などでも焼かれるようになった。それらの北京語圏では「菠蘿麺包」（ポールオミエンバオ、bōluó miànbāo）と呼ばれて販売されている。香港のものほど高さがないものが多いため、メロンパンを小振りにしたもののように見える。
菠蘿包にパイナップル成分は入っていない。砂糖、鶏卵、小麦粉、ラードから作られる。パン生地の表面のクッキー生地がしっとりと柔らかい日本のメロンパンと異なり、菠蘿包のクッキー生地はサクサクとした歯ごたえに焼かれており、下のパン生地はふんわりしているものが好まれる。高温多湿の香港では湿っているとすぐにカビが生えたり腐敗するのも、カリカリに焼く理由のひとつと考えられる。
香港で菓子パンが大衆向けに販売されるようになったのは1930年代とされ、それ以前は主に甘みの少ないパンが欧米人向けに焼かれていた。日本では1920年代にメロンパンは存在しているが、それが模倣されたかどうかは不明。「菠蘿包」を1910年代からベーカリーで焼いていたという香港の職人の話もあり、どちらが先か、いつから存在するかは検証を要する。
香港では、ココナッツを詰めた椰絲菠蘿包、小豆餡を入れた紅豆菠蘿包、カスタードクリームを詰めた奶黃菠蘿包、パイナップル餡入りの菠蘿菠蘿包、ランチョンミートを挟んだ餐肉菠蘿包、チャーシュー餡入りの叉燒菠蘿包などが販売されている。
焼きたてのもの、もしくは電子レンジで温めた菠蘿包をバンズの様に水平に切り込みを入れ、厚めにスライスした冷たいバターを挟んだハンバーガーのような形の「菠蘿油」（ポーローヤウ、bo1lo4yau4）は香港の茶餐廳の定番メニューである。近年台湾にも伝わりテイクアウトや屋台で販売されて、話題となり、人気が出ている。温かいメロンパンの甘さと冷たいバター、トーストの濃厚さを同時に楽しめる。日本のメロンパンに横から切れ目を入れてトースターで軽くトーストしサクサク感をだしてから、バターを挟むことで家庭でも類似の味を楽しめる。
一部の商品はショートニングを使用しているため、トランス脂肪酸の摂取につながることが危惧される。香港消費者委員会と香港食物安全センターが2007年に香港で入手した計90種の食品サンプルを分析した際、「菠蘿油」1個には0.25gから0.44gのトランス脂肪酸が含まれていた。
香港では「菠蘿油」を形取ったマグネットなども売られている。
2006年11月に童友社から発売されたミニチュア食品模型のコレクション「香港茶餐廳（香港カフェ）」の中にも「菠蘿油」がある。
マクダル

マクダル（英語 McDull）は、香港のアニメーション作品『春田花花幼稚園』に登場する豚のキャラクター。日本では作品名の訳語ともなっている。
『春田花花幼稚園』（邦訳：はるだはなはなようちえん）広東語チョンティン・ファーファー・ヤウジーユン）は謝立文原作、麥家碧作画の漫画『マクマグ』シリーズの登場キャラクターであるマクダルを主人公としたアニメ作品で、マクダルが通う架空の幼稚園の名前。2001年に映画が香港で公開されると、大ヒットし、多くのキャラクターグッズも登場した。
香港や広州などでは、マクドナルドやコンビニエンスストアなどのキャンペーンキャラクターにも使われている。なお日本ではCSのカートゥーンネットワークで観ることができる。
雲南料理

雲南料理（うんなんりょうり、中国語：雲南菜、云南菜Yúnnán cài、滇菜Diān cài）は、中華人民共和国雲南省の地方料理。四川料理系の漢族の料理と、ペー族、タイ族、イ族、ナシ族等の少数民族料理からなる。
雲南省の漢族の料理は、中国の八大料理の内の四川料理に属し、唐辛子を多用するものが多いが、汽鍋鶏（チーグオジー）と呼ばれるスープ料理のように、あっさりした味付けの料理もある。食材として有名なものに各種のキノコがあり、昆明のzh:木水花野生菌市場では250種類ほどの食用菌が流通している。代表的な品種として、zh:干巴菌，鸡枞菌、牛肝菌、zh:见手青、羊肚菌、青头菌などがあり、近年は日本の影響でマツタケなども刺身で食べられる。出汁をとるのには鶏の他に、宣威火腿（雲南ハム）もよく利用される。
タイ族やペー族の料理も唐辛子を使うものが多く、共通性もある。また、昆虫食も行われており、ハチや「竹虫」（タケツトガの幼虫）、カイコの素揚げなどはレストランでも食べられる場合がある。
その他、zh:鮮花餅、過橋米線などが著名。
ペー族のルーシャン（乳扇）やルービン（乳餅）というチーズの一種も漢族料理にも取り入れられている。
中国各地の大都市や台湾、香港などでは過橋米線を主体とした雲南料理店が少なくない。日本でも東京などには数店ある。
ソボロパン

ソボロパン（朝鮮語:소보로빵、英語:soboro-ppang, soboro bread, soboro pastry, soboro bun）またはコンボパン（朝鮮語:곰보빵、英語:gombo-ppang）とは、大韓民国で人気のシュトロイゼルのような皮を上部に持つ菓子パンである。韓国のシュトロイゼルパンとしても知られている。このパンは小麦粉、砂糖、鶏卵から生地を作り、表面がサクサクで凸凹のある状態で焼かれる。「ソボロ」という言葉はパンの上のシュトロイゼルを指す日本語のそぼろに由来し、この部分の主な材料にはピーナッツバターが使われることが多い。「ソボロ」は日本語で揚げた挽肉やミンチ状にした魚肉を指し、これらはパンの上のシュトロイゼルに似ている。
Roti nanas

Bun nanas( Chinese    ) minangka salah sawijining jinis bun manis sing akeh disenengi ingHong Konglan uga umum ing Chinatowns ing saindenging jagad.Sanajan jenenge, ora biasane ngemot nanas; luwih becik, jeneng kasebut nuduhake tampilan topping karakteristik (sing padha karo tekstur nanas).
Sisih ndhuwur bun nanas (bagean sing digawe mirip nanas) digawe saka adonan sing padha karo sing nggawe cookie gula, sing kalebu gula, endhog, glepung, lan babi . Rasane renyah lan legi banget dibandhingake karo roti ing ngisor iki. Adonan roti ing ngisor iki padha karo sing digunakake ing roti Barat gaya Cina, sing dadi adonan sing luwih alus lan luwih legi tinimbang roti Kulon. Iki misuwur nalika sarapan utawa teh sore.
Roti koktail

Bun koktail( Chinese    ) yaikuroti manis singgayaHong Kongkanthi isiklapaabon. Iki minangka salah sawijining jinis barang panggang sing asli sing asale saka Hong Kong.Roti koktail diarani digawe ing taun 1950-an ing Hong Kong, nalika pihak sing duwe toko roti nolak pembuangan sampah sing durung didol nanging roti sing bisa dipangan kanthi becik. Solusine yaiku nggabungake roti iki menyang produk anyar sing bakal didol seger. Roti sing umure awan digiling, ditambah gula lan klapa ditambahake, kanggo nggawe campuran isi sing enak; adonan roti seger dibungkus ing campuran iki kanggo nggawe "roti koktail" sing pertama.
Wiwitane, isine digawe saka campuran roti tuwa karogula pasir. Versi anyar nyakup tambahanklapaabon lanmentegautawamargarining resep, sing saiki dadi bahan utama kanggo ngisi roti koktail. Saben roti ukurane udakara 6 nganti 8 inci lan dhuwure 2 nganti 3 inci kanthi bentuk baguette cilik.Roti koktail bisa ditemokake ing akeh toko roti Tionghoa bebarengan karo roti manis populer liyane kayatabun nanas, sing uga asale saka Hong Kong.
Pitik Maryland

Tembung "Chicken Maryland" utawa "Maryland Chicken" nuduhake sajian bersejarah sing ana gandhengane karo negara bagian AS ingMaryland, nanging nduweni makna liyane saka negara liya. Ing basis omah, sajian panganan kalebupitik goreng sing disajenikarokuahkrim.Versi liyane sing dilaporake kalebu sikil pitik goreng karokirikhush(adonan sing digawe glepung, endhog, minyak, lan susu utawa banyu, sing ditambah jagung, banjur digoreng); pitik goreng adonan karo anak kirik lan pisang adonan lan cincin nanas; lan swiwi pitik remuk roti & roti sing digoreng roti lan drum sing digodhog karo gedhang tumis.
Pukis

Pukisminangka sawijining panganan mligi sakaIndonésia. Panganan iki digawé saka campuranendhog,gula, glepung,ragilansanten. Campuran kasebut banjur diwutahaké menyang cithakan lan dibakar (dudu ana oven). Pukis sejatiné bisa diaranimodifikasisakawafel. Jinisé béda-béda, bisa diwènèhi coklat,kèju,selainanas, manisan sing biasané digawé saka gantung lan diirisi cilik-cilik sarta maneka warna wernané) utawa kacang.
Panganan pukis nduwèni rupa lan werna sing mligi. Sisih ndhuwuré wernané kuning lan sisih ngisoré rada coklat. Pukis gampang ditemokaké ing toko roti lan wong dodol pinggir dalan ing Indonèsia. Lan amarga gampang kanggo ditemokaké, roti iki arang disuguhaké ing pista.
Ngimpi kèju

Impen kejuminangka versi mbukak- lapis saka roti lapis keju panggang Amerika sing digaweroti,kejulanbutter, uga bahan liyane.Bisa dimasak ing wajan utawa wajan ing ndhuwur kompor, ing sangisore broiler utawa nggunakake wajan ing oven. Ing bentuk sing paling gampang, kalebu potongan roti, paling ndhuwur karokeju Amerikalan dipanggang nganti keju kembung lan coklat.Varian kalebu tambahan bahan kayatadaging babi,tomat,nanaslanendhog.
Lembar ham

Hamloafminangka sajian daging panggang, padha karomeatloaf, digawe saka daging babi singdigilinglan daging babi sing digiling lan digabungake karo bahan liyane kanggo mbentuk wangun kaya roti.Beda ing werna lan rasa saka meatloaf, hamloaf asring dipanggang kanthi glaze manis, asring kalebu gula abang, molase, nanas, utawa ceri. Ing Pennsylvania, hamloaf kadhangkala disuguhake karo saus sing kalebu cuka, mustar, lan gula abang.Endhog, susu, asring nguap, lan sawetara jinis bahan ngisi, roti utawa crumbs krupuk, digunakake kanggo nggawe wangun roti.
Dianggep minangkamasakan tradisional Walanda Pennsylvania, hamloaf dipangan ing saindhenging Pennsylvania, Ohio, Kentucky, Indiana, lan akeh negara bagian midwest liyane lan asring disedhiyakake ing acara khusus, kalebu Paskah.
Pastry Kuba

Pastri Kuba(dikenal ingSpanyolminangkapastelesutawapastelitos)singbakingpuff pastry-typepastrieskapenuhan fillings manis utawa gurih.
Isitradisional kalebukrim kejuquesitos,jambu(pastelito de guayaba) lankeju,nanas, lanklapa. Isi sing manis digawe nganggo pulp buah sing legi. Keju krim Isi uga versi rada legi saka keju krim, sing meh podho rasa lan tèkstur sakacheesecake. Kandhungan gurih biasanedaging sapi, nanging kadhang kala digunakakepitikutawahamlankeju. Isi daging sapi kalebu daging bumbu nanging orapedhes, digawesaos adhedhasar tomat. Biasane kalebukismislanzaitunijo minangka bagean saka isi daging. Iki uga khas kanggo glaze manis sing ditrapake ing sisih ndhuwur isi sing enak.Dheweke bisa ditemokake ing pirang-pirang kafetaria Hispanik lan uga wis dikenalake menyang pasar ritel Amerika dening Goya Foods . Kue-kue uga kasedhiya ing grosir kanggo industri jasa panganan dening sawetara perusahaan, kalebu pabrikan roti Roti beku Grosir Hispanik, Rasa Latin.
판 둘세

판 둘세(스페인어:pan dulce)는멕시코의빵또는페이스트리이다.판 데 둘세(pan de dulce),판 가예타(pan galleta) 또는판 데 아수카르(pan de azúcar) 등으로도 불린다. 유럽인이 이주해 정착하며 멕시코로 들어온바게트,롤빵등 여러 가지 빵과 유럽식페이스트리들이 베소(beso), 콘차(concha), 쿠에르노(cuerno) 등 여러 가지 판 둘세로 다시 태어나게 되었다. 판 둘세는 멕시코에서 가장 값이 싼 음식 가운데 하나이며, 주로아침밥이나밤참등메리엔다(merienda, 가벼운 식사)로 먹는다.
스페인어"판 둘세(pan dulce)"는 "단 빵"이라는 뜻이다. "판(pan)"은 "빵"을 뜻하며, "둘세(dulce)"는 "달콤한"이라는 뜻이다.
밀은누에바에스파냐로 들어온 첫 번째 외래 음식 가운데 하나이다.스페인인의주식이었으며가톨릭교회에서제병의 재료로 인정하는 유일한곡물이었기 때문이다. 멕시코에서메리엔다(merienda, 가벼운 식사)로 달콤한 페이스트리를 먹는 풍습은 16세기에 시작된 것으로 보인다. 누에바에스파냐의 총독이 빵을초콜릿에 찍어 먹은 것이 그 시작이라 알려져 있는데, 이러한 습관이 재빠르게 전국으로 퍼졌고, 사람들은 단순한흰빵보다 더 맛있는 것을 원하게 되었다. 19세기 초반에멕시코 요리에프랑스식페이스트리가 큰 영향을 주기 시작하면서 멕시코제빵사들이 페이스트리 기술을 활용해 여러 가지 판 둘세를 만들어 냈다, 19세기 말에서 20세기 초,포르피리오 디아스독재 시기에 더욱 다양한 판 둘세가 만들어졌으며, 현재 멕시코에는 500~2,000 종류의 판 둘세가 있다고 추정된다.
막사이고바우

막사이고바우(광둥어·중국어:墨西哥包,월병:maksaigobaau,한어 병음:mòxīgē bāo모시거바오) 또는멕시코빵(Mexico+pão)은홍콩의 인기 있는빵이다.번의 일종으로,멕시코의콘차가 변형된 것이다.
19세기중국광둥성타이산시에서 남성의 대량 이민이 이루어졌는데, 인종 차별 정책으로 중국인 이민자 남성과 현지 백인 여성의 결혼이 금지되었던미국,캐나다,오스트레일리아에서와 달리멕시코에서는 중국인 이민자 남성이 현지 여성과 결혼할 수 있었다.많은 중국인 이민자 남성이 멕시코 농촌의 노동 계급 여성과 결혼해 가정을 이루었고, 멕시코에 정착했다.
1930년대에 미국이 멕시코 이민자를 추방하면서, 멕시코인 수백만 명이 미국에서 일자리를 잃고, 중국인 이민자들이 특히 많이 정착해 있던소노라주,시날로아주로 돌아오게 되었다.이를 계기로 일자리가 부족 현상을 겪고 있던 멕시코에서는 반중국인 정서가 팽배해지고, 중국인 이민자 남성은 물론 그들과 결혼한 멕시코 여성까지 시민권을 박탈당하고 국외로 추방되었다.많은 수가 미국 등에서난민이 되었으며, 미국은 《중국인 배척법》에 따라 중국인의 미국 이민을 금지했으므로 이들은 다시 고향인 광둥성 타이산시 등으로 추방당했다. 당시 중국은일부다처제등을 비롯한 성차별적 인습이 근절되지 않은 상태였고, 멕시코에서 현지 여성과 결혼했던 많은 남성이 중국에 중국인 아내를 두고 있었다.중국인 남편과 함께 입국한 많은 멕시코인 여성이첩으로 여겨지고 시가나 마을 내에서 천시당했으며, 이들이 멕시코 정부에 시민권 복권을 요청했으나 받아들여지지 않았다.
제2차 세계 대전이후에중국 공산당이국공 내전을 통해 집권하고 세계에냉전질서가 자리 잡자, 공산주의 정권이 들어선 중국으로부터 멕시코인 여성을 구해 달라는 로비가 진행되었고, 멕시코 정부는 중국인 남편과 낳은 아이를 중국에 두고 오는 조건으로 멕시코 출신 여성에게만 시민권을 돌려주었다.이때 자식과 함께 중국에 남은 사람도 많으며, 이들 가정에서 멕시코식콘차와 비슷하게 만들었던 빵이 이후 "멕시코빵"이라는 이름으로 타이산시와 가까운홍콩에서 유명해지게 되었다.
가운데땅의 등장인물 목록

존 로널드 루엘 톨킨의가운데땅과 관련된 소설의 등장인물 목록이다. 이 목록에는 가운데땅과 관련된 모든 이름을 등재하며, 잘 알려지지 않은 이름은 잘 알려진 이름으로 연결을 했다. 예로,미스란디르와올로린은 모두간달프로 연결이 된다. 그리고, 현지화 방침에 따라빌보 배긴스와프로도 배긴스는 각각골목쟁이네 빌보와골목쟁이네 프로도로 연결이 되는 식으로 표기를 했다.
아내의 유혹 (2012년 드라마)

《아내의 유혹》(영어:Temptation of Wife템테이션 오브 와이프)는 2012년부터 2013년까지 방영된필리핀의 드라마이다. 지난 2008년 한국 드라마 《아내의 유혹》을 원작으로 한 작품이다.
Булочка с ананасом

Ананасовая булочка(китайский: 菠蘿包) — вид сладкойбулочки, популярной преимущественно вГонконге,также распространенной вкитайских городах по всему миру. Несмотря на название, традиционно онане содержитананас, скорее название относится к виду характерной начинки (которая напоминает текстуру ананаса).
Происхождение ананасовой булочки неясно. По словамТсе Чинг-юэна, нынешнего владельца Tai Tung вГонконге, эта пекарня делала булочки с ананасом, когда открылась в1943 году. В то время они назывались酥皮包(булочки с хрустящей кожицей), но покупатели продолжали называть ихананасовыми булочками.
По другой версии, семья НГ была депортирована изМексикивГонконги открыла там ресторан в1946 году. Они слегка адаптировали конча к местному вкусу, создав ананасовую булочку.
Самые ранние документальные свидетельства о булочке с ананасом можно найти в Гонконге в 1942 году. Именно в это время пекарня Tai Tung Bakery впервые открыла свои двери для посетителей. Владелец магазина, Тсе Чинг-юен, вспоминает, что готовил ананасовые булочки с 11 лет. Однако он признает, что подобная выпечка существовала вЯпониии до этого времени.
Виюне 2014 годаправительствоГонконгавнесло ананасовую булочку в список нематериальногокультурного наследияГонконга. Пекарня Tai Tung Bakery вЮэнь Лонге,которая готовит ананасовые булочки уже более 70 лет, была одним из главных сторонников включения техники приготовления булочек в список из 480 объектов живого наследия.
Воктябре 2020 годаяпонская пекарняC'est très fouвыпустила продукт «Тайваньская булочка с ананасом», который подвергся критике за то, что в представлении продукта было указано, что он родом изТайваня, хотя в представлении пекарни было правильно указано, что булочка родом из Гонконга. Вянваре 2021 годапроизошёл похожий инцидент.
Верхняя часть булочки (та часть, которая напоминаетананас) сделана изтеста, похожего на то, что используется для приготовлениясахарного печенья:сахар,яйца,мукаисмалец. Оно хрустит и довольно сладкое по сравнению схлебомпод ним. Внизу находится тесто, которое используется в гонконгском хлебе — более мягкое и сладкое, чем в европейском. Он популярен зазавтракоми с послеобеденнымчаем.
Название «ананасовая булочка» произошло от того, что верхняя корочка с сахаром поджаривается до золотисто-коричневого цвета, а её клетчатый верх напоминает кожуруананаса.
Свеча (салат)

Салат «Свеча»(англ.Candle salad) —фруктовый салат, популярный в США с 1920-х по 1960-е годы. Салат обычно состоит из листьев салата, ананаса, банана, вишни и майонеза, либо творога. Можно также использовать взбитые сливки. Ингредиенты собраны так, чтобы напоминать зажженную свечу.
Салат «Свеча» собирается путем раскладывания нескольких листьев салата на тарелке или декоративной салфетке, чтобы сформировать основу салата. Сверху салата укладывают одно или несколько колец ананаса, образуя нишу для размещения одного целого (или чаще половины) очищенного банана. Для украшения банан можно украсить сливками и вишней на выбор.
На сайте истории кулинарии Food Timeline говорится: "Самое раннее печатное упоминание о салате со свечами, которое мы нашли, датировано 1916 годом. Он был представлен в этом светском меню; ни описание, ни рецепт не были включены:
«Фруктовый коктейль, курица по-королевски, картофельное пюре, горох с маслом, булочки, оливки, салат Cвеча, сырные трубочки, изысканные пирожные, ореховое мороженое, конфеты и орехи, кофе».
На сайте перечислено несколько других упоминаний о салате в кулинарных книгах и газетах 1920-х годов.
Салат «Свеча» был известен как простой способ заставить детей есть фрукты из-за его необычного внешнего вида. Он также считался удобным для приготовления детьми из-за его простоты. Рецепт салата Свеча был опубликован в издании 1950 года «Первая кулинарная книга для детей» Альмы С. Лак, одной из первых кулинарных книг, написанных для детей. Он также есть в «Поваренной книге Бетти Крокер для мальчиков и девочек» 1957 года с описанием: «Это лучше, чем настоящая свеча, потому что ее можно съесть».
Институт проверенных рецептов Нью-Йорка (The Tested Recipes Institute of New York) опубликовал его в виде карточки с рецептами в 1958 году.
Версия этого салата появилась в мормонском детском журнале «Друг» в 2008 году, в нее входили ростки люцерны и клубничный йогурт, сбрызнутый сверху банана, чтобы он выглядел как капающий воск со свечи.
В двухтысячных годах салат из-за своего необычного вида получил возрождение, его рецепт публиковали, готовили на кулинарных шоу, обсуждали комики.
Колибри (торт)

Торт Колибри(англ.Hummingbird cake, такжеDoctor bird cake) —бананово-ананасовыйтортскремомизсливочного сыра, придуманный наЯмайкеи популярный наюге СШАс 1970-х годов.
Созданный на Ямайке, где этот десерт называется Торт птички-доктора (англ. Doctor bird cake или Dr. Bird cake), он был назван в честь национальной птицы острова,вымпелохвостого колибри, хвост которого напоминает ножницы (отсюда местное название «Птица-доктор»). В 1968 году Совет по туризму Ямайки включил рецепт торта «Колибри» вместе с другими местнымиямайскими рецептамив рекламные подборки для американской прессы. Маркетинг был нацелен на американских потребителей, чтобы вызвать интерес к посещению острова.
Одна из первых известных публикаций рецепта в печати в США, написанная Л. Х. Виггинсом, была в февральском номере журнала Southern Living за 1978 год. Рецепт пользовался успехом у читателей и позже в том же году получил премию «Любимый торт» на ярмарке штата Кентукки. Позже в 1990 году он был признан любимым рецептом журнала Southern Living и отмечен как самый востребованный рецепт в истории журнала.
Торт обычно состоит из двух-четырех коржей, приготовленных из муки, сахара, ванили, яиц, растительного масла, с тёртыми орехами пекан (или грецкими орехами), пюре из спелых бананов, консервированными измельченными ананасами. Готовые коржи промазывают кремом из сливочного сыра и сливочного масла (или творога со сливками). Верх торта также покрывают кремом, часто украшают свежими или консервированными фруктами, орехами.
Ёжик из метта

Ёжик изметта(нем.Mettigel) — традиционнаяхолодная закусканафуршетахвГермании, наряду сяйцом-мухомором,помидором-мухоморомисырным ёжикомособо популярная в 1950—1970-х годах и поныне. Представляет собойметт— любимый немцами сыройсвинойфаршсрепчатым лукоми приправами, оформленный на блюде на подушке из листьев зелёного салата и колечек репчатого лука горкой в виде ёжика с иголками из перьев репчатого лука илисолёных палочеки глазами и носиком из оливок. Иногда ёжику ещё приделывают ушки из ломтиков маринованного огурца. Иногда из метта вылепливают свинку (нем.Mettschweinchen). Метт, какпаштет, намазывают на бутерброд — половинку белой булки или серыйхлеб с маслом. По нормам германского пищевого законодательства метт можно употреблять в пищу только в день его приготовления.
Оформление горячих блюд в форме ёжика (фр.en herisson) известно ещё с XIX века. УВильгельма Гейнзевстречается сравнение нашпигованнойайвыс ёжиком. По мнению штутгартского шеф-повараВинсента Клинка, значительный вклад в популяризацию ёжика из метта внёс первый телевизионный шеф-поварКлеменс Вильменрод, но вкулинарных книгахкак самого Вильменрода, так и других кулинарных изданиях 1960—1980-х годов рецепт ёжика из метта не обнаруживается. Тем не менее, существует вариантмясного рубленого рулета«фальшивый заяц» подвильменродовским названием«ёжик из метта по-гавайски», который оформляют ломтиками ананаса и солёными палочками. В романе «Лягушачий концерт»Эриха Лёста, опубликованном в 1987 году, в описании буфета с холодными закусками наряду с лососем и форелью,вальдорфским салатом, нарезкой жаркого и сыра,яйцами с чёрной икройиветчинными рулетикамифигурирует горка метта в форме ёжика. Ёжик из метта выступал в качестве реквизита в нескольких телевизионных программах, в том числе в «Шоу 70-х»Хапе Керкелинга.
Потребление сырого мяса, в особенности рубленого, несёт опасность заражения патогенными бактериями, в частностииерсиниями,сальмонеллами,кишечной палочкойикампилобактериями,листериями, а такжепаразитамии вирусами. Метт рекомендуется потреблять только в день его приготовления. По данным исследования иерсиниозов среди детей до пяти лет, проведённого Федеральным институтом оценки рисков иИнститутом Роберта Кохав 2012 году, около 30 % заболевших ели накануне метт. Немцы приучаются к метту с раннего детства, чем и объясняется популярность блюда в Германии. В современной Германии веганского ёжика из метта готовят без мяса изрисовых хлебцев, лука итоматной пасты.
Кухня Доминики

Кухня Доминики(англ.Dominica cuisine) — кухня островного государстваДоминика. Основана накреольскихметодах приготовления с использованием местных продуктов, приправленных пряностями, произрастающими на острове.
Кухня Доминики похожа на кухню многих других странКарибских островов, включаяТринидадиСент-Люсию, но доминиканские блюда имеют собственные характерные черты. Завтрак — важный приём пищи на Доминике. Он включает соленую рыбу, например, сушёную или солёную треску, и булочки, приготовленные из жареного теста, которые раскупают с утра перед рабочими буднями. Солёная рыба и выпечка также могут использоваться в качестве закусок, снеков вфаст-фуде, которые едят в течение дня. Продавцы на улицах Доминики продают эти закуски прохожим вместе с жареным цыплёнком, рыбой исмузи. Другие блюда, которые едят на завтрак, включаюткашу из кукурузной мукиилиполентус молоком,сгущённым молокомили сахаров. Под британским влиянием в доминиканскую кухню вошли яйца,бекон и тосты, они популярны наряду с жареной рыбой ибананами.
Во время обеда или ужина едят овощи,плантаны,танию,ямс,картофель,риси горох. В Доминике едят мясо и птицу, особенно курицу, которая очень популярна,говядину,рыбу, которую обычно тушат с луком, морковью, чесноком, имбирём и травами, такими кактимьян, и загущённойподливкой. Популярные блюда включают рис с горохом, тушёную курицу, тушёную говядину, жареную и тушёную рыбу, а также множество различных видов сытныхрыбных бульоновисупов, сдамплингами, морковью и другими корнеплодами.
Придорожные киоски и рестораны в маленьких городках обычно подают жареного цыплёнка,рыбу с жареным картофелеми «тейсти бейкс» (англ.tasty bakes, «вкусную выпечку»), которая представляет собой жареноетестоиз муки, воды и сахара или соли, которое подают вместе с холодными напитками. На острове выращивают множество фруктов, в том числебананы,кокосы,папайю,гуаву,ананасыиманго, которые едят в качестве десерта, делают пюре или соки исмузи.
Национальным блюдом Доминики был «горный цыпленок», илиАнтильский свистун— лягушка,сrapaud, которая является эндемиком Доминики иМонтсеррата, и до недавнего времени массово употреблялась в пищу местными жителями. Это охраняемый вид, обитающий на возвышенностях, и его можно поймать только с осени по февраль. Однако с 2013 года новым национальным блюдом стал супкалаллу(англ.Calalloo soup), приготовленный из зелёныхлистьев таро, овощей и мяса.
Реки, стекающие с гор, обеспечивают Доминику обильным запасом пресной воды.Чайная культура Доминикиимеет долгую историю. Многие традиционные лечебные чаи произошли из культуры аборигенов острова —карибов.
Среди современных традиционныхалкогольных напитков—ромовыйпунши смузи.
Доминика варит собственное пиво под маркой Kubuli.
叉燒餐包

叉燒餐包是一種香港的特色麵包，是中式叉燒包和西式餐包的結合。叉燒餐包的包身類似西式餐包，採用烤箱烘烤的方式做成，不是中式叉燒包的蒸成，而餡料是中式叉燒包的叉燒，西式的做法還衍生出使用菠蘿包做麵包外皮的「叉燒菠蘿包」。
叉燒餐包的餡料是使用切碎的叉燒、醬油、蠔油和洋蔥做成，這些餡料會被放入西式餐包的麵團內，然後放進烤箱烘焙。
香港常見的叉燒餐包共有兩種，一種常見於麵包店，而另一種通常只會在茶樓供應。
在麵包店發售的叉燒餐包，包身大小如同一般香港常見的西式麵包，一個的分量已足夠作為簡單的早餐。叉燒餐包除了可作為早餐外，也有不少市民作為零食。
在粵式茶樓供應的叉燒餐包，包身明顯細小，通常只有一、兩口的分量，烘烤前還會在包身表面塗上蜜糖或糖漿，所以包身表面常有光澤。這種叉燒餐包通常在茶樓作為其中一種點心，由於包身細小，一碟便可放上三個，較小的分量也可讓食客能夠品嚐其他點心。
港式叉燒餐包（页面存档备份，存于互联网档案馆）维基共享资源上的相關多媒體資源：叉燒餐包
樂香園咖啡室

樂香園咖啡室是香港一家歷史悠久的茶餐廳，有「蛇竇」（香港口語即偷懶大本營）的稱號。原位於中環威靈頓街15號C地下，因業主大幅加租，於2008年12月29日暫時結業。其後於翌年5月11日在機利文新街重開。到2019年3月18日結業。
樂香園在1950年代原開設於中環畢打街畢打行後門處，當時只是一家小型咖啡店，因其環境隱蔽令街上路人看不見茶檔內部，加上其地利位置，吸引於中環工作的白領或藍領，於下午忙裡偷閒到樂香園品嘗下午茶。偷懶粵語稱為「蛇王」，為樂香園帶來「蛇竇」，即偷懶的地方的稱號。1970年代，蛇竇遷往威寧頓街15號C地舖。現時的東主鄺悅勝於20多年前接手經營樂香園。到了2003年，餐廳才開設夜市，希望吸引大陸自由行的旅客。
2008年底，業主在續租約時要求把租金由每月12.8萬港元大幅增加至36萬港元，東主鄺悅勝決定於2008年12月29日起暫時停止營業，並待選定新舖位後重新營業。
2009年5月11日，樂香園於中環機利文新街10號地下重開，店舖裝修保留舊式傳統格局，價格亦將維持不變。
2019年，老闆娘鄺潔芳表示，因95歲老東主鄺悅勝在年初離世，現時接手後感到疲倦，加上租約期滿，决定將於3月18日結業。不少上班族紛紛到該處懷緬並拍照留念，亦對店舖結業感到遺憾。
樂香園供應傳統茶餐廳咖啡奶茶及食品，當中以菠蘿包、蛋撻及雞批著名。位於威靈頓街的樂香園舊舖裝潢懷舊，在香港已甚為罕有。其天花裝上舊式吊扇，店內有一招牌寫上「中環蛇竇六十年不變只此一間」。
樂香園也為在附近上班族提供聚腳點，不少立法會議員和高官名人都是常客，商界如華人置業主席「大劉」劉鑾雄亦經常吩咐下屬買外賣，民政事務局前局長何志平2003年2月在任時更曾「包起」樂香園閣樓招呼傳媒作新春團拜。
维基共享资源上的相關多媒體資源：樂香園咖啡室
菠蘿油

菠蘿油係由菠蘿包發展出來嘅嘢食，係將菠蘿包橫向切開夾住一塊厚切嘅牛油所組成。菠蘿油最好嘅食法係將新鮮出爐嘅菠蘿包夾住冰凍嘅牛油，咁樣牛油就會俾菠蘿包嘅熱力影響而溶喺包身中間嘅位置，包身會俾溶化嘅牛油變成金黃色，而食嗰時菠蘿油同菠蘿包唔同嘅地方係能夠食出濃厚嘅牛油香味。但由於加咗牛油，所以菠蘿油比菠蘿包嘅脂肪同膽固醇含量更會高一啲。
香港好多茶餐廳都會供應呢種嘢食配奶茶，做下午茶餐或早餐。一啲茶餐廳更會將牛油連冰粒一齊送上枱，等啲客人將牛油夾到菠蘿包嗰時仍保持喺最冰凍嘅狀態，以加強凍熱口感嘅對比。
疑問句

疑問句（粵拼：ji4man6geoi3|英文：Interrogative）係用嚟提問嘅從句。
粵語疑問句可以有好多個款：如果講嘢嘅人想知某樣嘢係咪成立，可以用X-唔-X噉嘅結構（正反問句），由幾個當中揀一個嘅問句（選擇問句）可以用定係、抑或又或者係邊-量詞（邊個、邊度）嘅結構，而比較開放嘅問句就好多時會用點-X（點解、點樣）嘅結構... 等等。
例句：
喺粵語裏便，亦有一啲句尾助詞係疑問句用嘅，例子：
句

句（粵拼：geoi3），或者叫句子、語句，喺語言學入面係指一串根據文法連接起嚟，而且能夠表示一組完整意思嘅字詞。喺唔同嘅語言入面，「句」呢個概念嘅定義可以好唔同。絕大部份情況下，一個句子一定要有主語（除非係命令句），動詞或者謂語，但係亦都有啲語言允許冇主語或者唔一定要有主語都屬於句子。
子句可以按功能嚟分類。
陳述句係用嚟說明事實嘅。
喺粵語當中，呢種語句通常會係主語-動詞-賓語噉嘅樣，亦可以有主語-將-賓語-動詞噉嘅樣，例句：
祈使句係用嚟要求對方做嘢嘅。
喺粵語當中，呢種語句可以有好多款，例如係動詞-賓語（VO）噉款，有陣時亦可以係動詞-賓語-主語（VOS）噉款，主語通常暗示咗係聽嘢嗰個人，例句：
喺粵語裏便，祈使句可以配好多句尾助詞，例如啦被指可以令句嘢「軟化」冇咁似強硬嘅命令，而人稱代詞佢擺喺尾嘅話就被指可以強調做嗰個人嘅決心，例句：
疑問句顧名思義係用嚟提問嘅。
粵語疑問句可以有好多個款：如果講嘢嘅人想知某樣嘢係咪成立，可以用 X-唔-X 噉嘅結構（正反問句），由幾個當中揀一個嘅問句（選擇問句）可以用定係、抑或又或者係邊-量詞（邊個、邊度）嘅結構，而比較開放嘅問句就好多時會用點-X（點解、點樣）嘅結構... 等等。
感嘆句係用嚟抒發強烈情感嘅，例如：
喺書寫上，句尾一般都要有句號、問號或者感嘆號。
喺好多用拉丁字母書寫嘅語言入面，一個句子嘅第一個字母一定要大寫，但係亦都有例外，例如邏輯語啲句嘅第一個字母唔一定要大寫。
個「句」字都可以係量詞，好似「一句話」或者「一句歌詞」噉。
文中用咗嘅詞彙嘅外語版：
文中引述咗嘅文獻同網頁：
漢堡包

漢堡係指有肉類（通常係肉崧）夾響入面嘅一種包，個中文名來自英文Hamburger，同時有音譯同意譯嘅嘢喺度，有時亦直接叫做漢堡。漢堡包個原名係出自德國城市漢堡市（Hamburg）。喺英文入邊，Hamburger就係指「嚟自漢堡嘅」，可以係指漢堡包本身，或者係包裏面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成嘅肉餅。呢一種肉餅而家喺中文成日叫做漢堡扒，而漢堡包就用來專指夾咗漢堡扒嘅圓包三文治。
1980年代，跟住美國嘅連鎖快餐店「麥當勞」喺亞洲地區嘅推廣，中文嘅漢堡包呢一個字已經變成由小圓麵包做成嘅三文治嘅代稱。
漢堡包喺亞洲以外嘅地區仍然係餐廳裏面標準嘅食譜之一。亞洲人因為習慣咗只係喺快餐店先至可以食到漢堡包，對於喺餐廳使十幾蚊美金去買一個漢堡包嘅行為會覺得好怪，因為佢哋會覺得唔值得；但係西方人就將佢當成一般菜式。
亞洲地區嘅漢堡包嘅做法同埋材料跟住不同嘅地區而異：一定會有切開嘅小圓麵包，入邊夾著各種嘅食材同醬料。
菠蘿、豬肉漢堡扒、海鮮，雞扒等等唔同嘅選擇。
機會成本

機會成本（粵拼：gei1wui6sing4bun2；英文：opportunity cost）係經濟學其中一個最基礎嘅概念。做一樣嘢嘅機會成本係指做嗰樣而放棄咗嘅選擇當中，最有價值嗰個。
機會成本係現代經濟學理論嘅一個基本概念：生產必然會涉及機會成本；噉講意思即係話，喺場生產嘅過程當中，做生產嘅人梗要放棄咗，冇用啲資源去做第啲嘢，而做一次生產嘅機會成本就係「做嗰樣嘢而放棄咗嘅選擇當中，最有價值嗰個」。
舉個例說明，想像有班工程師同建築工人用咗啲建築材料喺澳門嗰度起咗條路，噉佢哋就冇得用嗰啲材料喺珠海或者香港嗰度起路，而呢啲「如果冇起澳門嗰條路就有得起嘅路」當中最有價值嗰條就係「用嗰啲材料喺澳門起路」嘅機會成本。
機會成本唔淨只包含錢同各種嘅資本：想像一位麵包師傅可以用揀用佢一個上晝嘅時間焗菠蘿包，又可以揀用嗰個上晝打機，又可以揀用嗰個上晝寫返篇有關菠蘿包嘅維基百科文；如果佢揀咗用個上晝寫維基文，噉佢就放棄咗用啲時間焗菠蘿包或者打機，而佢做呢個選擇嘅機會成本就係另外嗰兩個選擇當中比較有價值嗰個－喺呢個例子入面，所涉及嘅資源就係時間。
機會成本係稀缺嘅必然結果：可用嘅資源係稀缺嘅，所以做決策嘅人喺消耗佢資源做生產嘅時候要做取捨，如果佢決定咗用資源做其中一樣嘢，噉佢就冇得做其他嗰啲嘢，而其他嘢當中最有價值嗰樣就係機會成本。對機會成本嘅分析係經濟學上嘅重要一環，如果一個選擇嘅機會成本高過另一個嘅（假設所有選擇嘅價值都可以用某啲數值量度），後者會係一個比較有效率嘅資源運用方法－揀佢所放棄嘅價值會比較少。
卑詩大球場

卑詩大球場（英文：BC Place Stadium）係加拿大卑詩省溫哥華福溪北邊嘅一座多用途體育場館，係成個卑詩省最大嘅體育場館。目前有兩支球隊共用卑詩大球場做主場，分別係北美足球大聯盟嘅溫哥華白浪同加拿大加式足球聯盟嘅卑詩雄獅。此外，卑詩大球場亦都係2010年溫哥華冬奧同冬殘奧嘅開/閉幕場館，同埋卑詩體育名人堂嘅所在地，而從2012年開始，卑詩大球場亦都係卑詩省高中美式足球總決賽嘅舉辦場地。
卑詩大球場喺1983年6月19號正式投入使用。當時嘅大球場係座由場內氣壓支撐薄膜製造嘅屋頂嘅巨蛋型球場，重一度成為全球最大嘅巨蛋型球場。由於大球場外形似菠蘿包，重試過被當地華人起徂個花名叫「菠蘿包」。從2008年開始，卑詩大球場經歷過兩個階段嘅活化改造，包括改造洗手間、座位同小賣部，以及將舊嘅塑料薄膜屋頂換成開合式屋頂。改造耗資超過五億六千三百萬加元，全部由卑詩省政府賣單。全部活化改造完成之後，卑詩大球場喺2011年9月30號重新開放。
Melton Mowbray Pork Pie Association

TheMelton Mowbray Pork Pie Associationis a group ofpork piemanufacturers in theMelton Mowbrayarea of England, United Kingdom. The association was set up in 1998 with the aim of helping to protect theMelton Mowbray pork pierecipe.
In 1999 the association, a group of seven local manufacturers, applied to theEUto have their products categorised as havingProtected Geographical Indication, to ensure that only pies made in an area around Melton Mowbray could use the Melton Mowbray name.
Northern Foods, a large food corporation, tried to prevent this move over the usage of "Melton Mowbray" on the wrappings of its own pork pies. Northern Foods viewed the situation as unfair and stated in press releases that the MMPPA's dominant member,Samworth Brothers, has made cured and uncured pork pies in Leicester and that the designation area was shaped to include the Samworth factory there. According to Northern Foods, 99% of the pork pies made under the association banner are made by Samworth Brothers.Northern Foods took the matter to theEuropean Court of Justice,but the appeal was eventually withdrawn.Northern Foods' move against the new requirements was dismissed by theHigh Court.
The PGI application was finally granted on 4 April 2008and the PGI status came into effect in July 2009.
The name Melton Mowbray can now only be applied to uncured pork-filled pies cooked without supporting hoops and made within an area around the town bounded by the M1, A45, A605, A1 and A52 but including Grantham, Northampton, Nottingham and Stamford, a total of approximately 1,800 square miles (4,700 square kilometres). Permissible ingredients are fresh pork (pies must be at least 30% meat), shortening (usually lard), pork gelatine or stock, wheat flour, water, salt and spices (predominantly pepper). Artificial colours, flavours and preservatives are not allowed.
Prior to PGI status coming into effect, Pork Farms (which had taken over Northern Foods' pork pie interests) announced that their Bowyers factory at Trowbridge in Wiltshire would close with the loss of 400 jobs. Production of the (mainly Melton Mowbray branded) pies was transferred to Nottingham, which is inside the area in which Melton Mowbray pies can be made under the PGI rules.
Members argue that the association provides protection for smaller producers.
Current membersare:
Raspberry pie

Raspberry pieis a type ofpiewith araspberryfilling. The primary ingredients include raspberries, sugar, lemon juice, salt, and butter. A common variant of raspberry pie is raspberry cream pies, which are raspberry pies with cream added. Raspberry pie is eaten around the world, and the specific region of origin of raspberry pie is unknown.
National Raspberry Cream Pie Day is a holiday that takes place every year on August 1in celebration of raspberry cream pies. Raspberries are plentiful that time of year in theNorthern Hemisphereand people often bake raspberry pies.
List of English dishes

This is a list of prepared dishes characteristic ofEnglish cuisine. English cuisine encompasses the cooking styles, traditions and recipes associated withEngland. It has distinctive attributes of its own, but also shares much with widerBritish cuisine, partly through the importation of ingredients and ideas fromNorth America,China, and theIndian subcontinentduring the time of theBritish Empireand as a result ofpost-warimmigration.
Ingredients that might be used to prepare these dishes, such as English vegetables, cuts of meat, or cheeses do not themselves form part of this list.
Note that many UK entries to cuisine before UK even got introduced to a potato, around 1570 earliest are to be taken as to be researched.
Pastel de carne

Elpastel de carnees un plato cuyo principal ingrediente es lacarne, que consiste encarne picadadevaca,ternera,corderoocerdo(a veces una combinación de algunas) yaliñadaconpan rallado(a veces se le añade granos decereales) yespecias.​ EnUruguay, se conoce con este nombre alpastel de papa.​ EnCosta Ricaexiste un plato similar conocido comoarrollado de carne(o lomo fingido).​
Suele tener forma compacta de barra rectangular y para cocinarse suele meterse alhornoo seahúma.​ Se sirve por regla general caliente como parte del plato principal, aunque también puede servirse frío como unfiambre. En algunos aspectos es similar alpaté, que emplea una carne mucho más finamente picada. Se considera un plato mundial, en casi todas las cocinas del mundo hay un plato con características similares, haciendo imposible determinar suprocedencia.
El pastel de carne es un plato extremadamente versátil. La carne picada se mezcla por regla general con migas de pan o cereales para que la pasta dé un aspecto más consistente, se suele recubrir dehuevopara que tenga más consistencia tras la cocción. Se emplean hierbas como elperejile incluso se introducenhortalizasfinamente picadas (tales comocebollas,pimientosyapio). Existen pasteles de carne que tienen en su interior rellenos depuré de patata, huevo,queso,verduras. Los pasteles de carne se suelen acompañar de diferentessalsas(no es de extrañar que elplatose acompañe de unasalsera) o acompañamiento.
Una variedad de pastel de carne basado en recetas tradicionales de la cocina del sur de losEstados Unidos, era uno de los platos preferidos del artistaElvis Presley, el cual quedó tan fascinado con el mismo que lo comió como plato principal en las cenas durante seis meses seguidos.​
Pastel cordobés

Elpastel cordobés o pastelón cordobéses unpasteltradicional de lacocina cordobesa.​ Suele ser unatortaelaborada dehojaldreque habitualmente se rellena decabello de ángel,cidray en algunas ocasiones dejamón. Se suele preparar el 17 de noviembre (patronos de Córdoba:San AciscloySanta Victoria) desde el año 1998 en el que se viene desarrollando la denominadajornada del pastel cordobésen la que se reparte gratuitamente una porción de un pastel a cada uno de los asistentes.
Se menciona que fue inventado a comienzos del sigloXXpor dos confiteras establecidas en una pastelería de lacalle San Pablo, a las que se dedicó unos versos:
Se suele preparar el 17 de noviembre (patronos de Córdoba:San AciscloySanta Victoria) desde el año 1998 en el que se viene desarrollando la denominadajornada del pastel cordobésen el que se reparte gratuitamente una porción de un pastel a cada uno de los asistentes. Fue declarado patrimonio andaluz el 20 de enero de 2001
Elpastelcordobés se elabora conhojaldrey posee una forma circular. Si su tamaño es reducido (de 12-14 cm de diámetro) es denominadomanolete. Su relleno decabello de ángelyjamón serrano, es una combinación salada-dulce peculiar. Se emplea una masa mezcla deharinaymanteca de cerdo(en proporciones similares), la masa se suele plegar varias veces con el objeto de preparar un hojaldre. La masa suele mezclarse con un poco devinagre. Se suele rellenar y meter al horno, recubierto de huevo. Al sacar del horno se suele recubrir deazúcar glasycanelaen polvo. Suele servirse con unvino de pasas.
Melton Mowbray

Melton Mowbrayes una localidad situada en elcondadodeLeicestershire, enInglaterra(Reino Unido), con una población estimada a mediados de 2016 de27 439 habitantes.​
Se encuentra ubicada al oeste de laregiónMidlands del Este, cerca de la frontera con la región deMidlands del Oeste, de laautoridad unitariadeLeicestery de losmontes Peninos. La localidad es conocida por elpastel de cerdoque elabora.
Cucina degli Stati Uniti meridionali

Lacucina degli Stati Uniti meridionaliè l'espressione dell'arte culinariatradizionale degliUSA meridionali.
La cucina degli Stati Uniti meridionali caratterizza tutti glistatiche vanno dalTexasa quelliatlantici del sud, e presenta molte pietanze a base di verdure locali come la zucca e il mais. Fra gli ingredienti non indigeni alla base di questa cucina vi sono lo zucchero, la farina, il latte e le uova, che provengono invece dall'Europa, così come ipiselli dagli occhi neri, ilgombo, il riso, le melanzane, il sesamo, il sorgo e i frutti delle piante della famigliaCucurbitaceae, così come molte spezie, che sono invece originari dell'Africa. In quest'area degli USA è tradizionale la cottura della carne nelle fosse, che è stata ereditata da tribù indiane come iCaddo, iChoctawe iSeminole.
Nel sud americano si seguono abitudini alimentari che hanno le loro radici nellacucina ingleseescozzese, come ad esempio quella di consumare lafull breakfast, adattate al contesto geografico subtropicale del posto.Infatti, la carne di agnello e montone viene sostituita da quella di maiale (che in Scozia viene considerata un tabù alimentare), mentre l'avena tritata, un tempo molto più rara di oggi, viene rimpiazzata dalla semola. La cucina del sud risente anche l'influenza dellatradizione culinaria francese, di quella dell'Africa occidentalee di quellaspagnola, che hanno dato vita allacucina creola,così come di quella deiCaraibie di quellaTex-Mex, originata dalla commistione di influenzemessicaneenativo-americane.
Esistono molte varianti regionali della cucina del sudstatunitense, fra cui quellacreola della Louisiana, deicajune quelle delTidewater, degliAppalachidelSouth Carolina Lowcountrye laFloribbean cuisine.
I cibi tradizionali del sud presentano molti piatti con mais e e semola, piselli, cavoli, cime di rapa, senape, fagioli come quelli della varietàpinto,  la piantapoke sallete il gombo, che viene solitamente dragato nella farina di mais e fritto, ma anche al vapore, in umido, saltato in padella o insalamoia. Le molte specialità locali includonopollo, ipomodori verdie pesce gatto fritti, patate dolci bollite o al forno, carne cotta alla griglia, ilpulled pork,il purè di patate, ilprosciutto di campagna, glihush puppies, ibignè, ilsuccotash, ilbrisket, ilpolpettone,lachicken fried steak, ibiscuitallatticello(che vengono spesso mangiati con burro, gelatina di frutta, conserve di frutta, miele,salsa gravyo sorgo dolce),ilpimento cheese,imaccheroni al formaggio, lajambalaya, ilpuddingdi mais,ilBrunswick stewe bevande come il tè dolce. La gastronomia del sud include dolci come icobbleralla frutta, ilpuddingdi pane, e moltepie, come lasweet potato pie, lachess pie, lashoofly pie, lapecan piee la torta di pesche.
Pai babi

Apie daging babiiku sawijining￼￼ pangananuInggris tradisional pie meat, dadi salah siji ing suhu kamar utawa kadhemen. Iki kalebu isidaging babilan dagingbabi singdicincang kira-kira, diubengi karo lapisanstok daging babi sing apiking jajanan kerak banyu panas .  Biasane dipangan minangka cemilan utawa nganggo salad.
Pai stik lan ginjel

Steak lan pie ginjelpunika gurihpiesingkapenuhanprinsipe karo dicampur saka diceddaging sapi, dicedginjel(asring sakadaging sapi,cempé, utawadaging babi),goreng trikatuka, landuduh coklat. Pai steak lan ginjel minangkapanganan khasInggris.
Kuah biasane kalebududuh kaldudaging sapi asin sing dibumbui karosaus Worcestershirelanmrica ireng, lan kenthel nganggotepung olahan,mani beurre, utawapati jagung. Kuah bisa uga ngemot ale utawa gagah.Kue kerak banyu panas,jajananpuff, lanjajanan shortcrustkalebu ing antarane kerak kue sing disiapake kanggo kue steak lan ginjel.
Antarane macem-macem jeneng slang sajak vernakular kanggo pai steak lan ginjel yaiku pie Kate lan Sidney, pai ula lan bocah, lan pie ula lan pygmy.
Pai rappie

Pai Rappieminangka salah sawijining olahan panganan tradisional Acadian saka sisih kidul-kulon Nova Scotialan wilayah ing Pulo Prince Edward . Kadhangkala diarani "rapure pie" utawa "râpure".Jenengé dijupuk saka basa Prancis "patates râpées" sing tegesé "kentang parut".Iki minangka panganan sing kayacasserole singbiasane digawe nganggo parutkentang, banjur diperes nganggo cheesecloth . Iki mbusak sawetara banyu saka padatan kentang. Cairan sing dicopot diganti nganggo tambahan duduh kaldu panas sing digawe sakadaging pitik,daging babiutawapanganan laut, ugadaging lanbawang, lan lapis kentang parut tambahan ing sisih ndhuwur.Isi daging sing umume kalebudaging sapi,dagingayam, utawa bar .
Kerak pastry wedang panas

Pastri kerak banyu panasjinisjajanandigunakake kanggo ngolah panganangurihpai, kayatadaging babi pai, pai game lan, kadhangkala, steak lan pai ginjel . Kerak banyu panas biasane digunakake kanggo ngasilake pai buatan tangan.
Kaya sing diandharake, jajanan digawe nganggo banyu panas, nyawiji lemak ing njero, dicampur adhem, lan pungkasane nggabungake glepung. Iki bisa ditindakake kanthi ngalahake glepung ing campuran, wajan, utawa diuleni ing papan jajanan. Cara liya, asil kasebut yaiku tempel sing panas lan luwih lengket sing bisa digunakake kanggo ngunggahake tangan: mbentuk nganggo tangan, kadang nggunakake piring utawa mangkuk minangka cetakan batin. Kerak cetakan tetep wujud nalika adhem, lan disiapake kanggo dipanggang kanthi isi lan lapisan tambahan kerak kue ing sisih ndhuwur. Kue kerak banyu panas sing digawe tangan ora ngasilake rapi lan seragam, amarga bakal ana kendur sajrone masak pie sing wis diisi. Iki umume ditampa minangka tandha pie gaweyan tangan. Nanging, bisa masak roti ing cetakan, kayata kue liyane.
中國猶太人

猶太人（粵拼：jau4taai3jan4）好早就移民到中國，而家學界認為唐代時就有大批猶太人來中國，有啲學者就認為漢朝、甚至周朝就有猶太人過來，不過呢個就無相關考古證據支持到。猶太人來中國之後散居喺各個地方，譬如西安、洛陽、敦煌、開封、廣州、杭州、寧波、北京、泉州、揚州、寧夏、南京都有猶太人定居過嘅紀錄、痕跡。到咗宋代，先至喺開封形成一個大規模嘅猶太社區，開封猶太人係紀錄得最完整嘅中國猶太族群。不過到近代，呢啲世居中國嘅猶太人大多都畀唐人同化咗，唔再信猶太教，祗不過生活習俗上重有啲猶太痕跡，所以近代到而家都有啲國際猶太組織幫佢哋恢復傳統。
喺開封猶太人唐化同時，19世紀到20世紀又有新一批嘅西方猶太移民來中國，主要集中喺哈爾濱、天津、上海，分別有兩批，之後呢啲猶太人大多散曬，得小部分人留低。而家中國發展緊，亦都吸引咗啲外國猶太人來中國。
家下喺中國，猶太人唔係法定嘅中國民族，在於中國猶太人總體上同漢族、回族差唔多，所以猶太裔分攤喺呢兩個族之中，亦有人喺民族欄度填「猶太族」，不過官方唔承認。
猶太人起源於今日伊拉克地方，據《舊約》講，佢哋曾經入埃及之後又出埃及，前1270年喺今日嘅以色列地方立國。以色列地方位置特殊，係亞非歐嘅三大洲交通要衝，係兵家必爭之地。於是猶太人多次受外族入侵。70年，以色列首都耶路撒冷畀羅馬帝國攻毀，猶太人自此離散流亡。佢哋有部分人向西流浪到歐洲，另一部分向東，經伊拉克、伊朗、阿富汗，大約200年後去到印度孟買定居。
絲綢之路興盛，猶太人又識做生意，於是喺宋代之前就有零碎嘅猶太人行陸路來中國做生意，新疆、甘肅出土過唐代來中國嘅猶太人留低嘅希伯來文書件。
到北宋時，因為政策寬鬆，商業繁榮，開封係當時世界上最繁華嘅都會之一，因為經濟繁榮，吸引咗大批猶太人行海上絲綢之路來中國定居開封。
1000年，宋真宗召見一批猶太人，話「歸我中華、遵守祖風、留遺汴梁」，意思係喺歸順中國唔造反嘅前提下，可以世居開封，重能夠保有自己嘅宗教、習俗。猶太人同回民一樣，唔食豬肉，同時佢哋戴嘅帽係藍色嘅，所以當地人嗌佢哋做「藍帽回回」。又因為佢哋劏牛羊時要先挑開腳筋，紀念佢哋嘅祖先雅各同神鬥力時扭親腳筋，所以猶太教又畀當地人嗌「挑筋教」。
1163年，開封猶太人起咗間猶太會堂做宗教場所，佢哋就聚居喺會堂附近，形成規模幾大嘅猶太社區。呢間會堂喺清代時因為黃河水災而毀。今日開封市區有條巷叫「教經胡同」（舊名叫「挑筋胡同」，後來馮玉祥主政開封，覺得個名唔好聽就改成噉），標誌當年猶太街區嘅位置。
唔似得西方，猶太人喺中國並未淪為「下等公民」，一切權利同唐人一樣，亦可以參加科舉去做官。有人分析，正因中國無歧視猶太人，唔似西方噉刺激猶太人嘅族群意識，加之最後200年中國猶太族群無聯絡到其他同胞，於是佢哋就逐漸畀當地同化。而家開封照樣有猶太後裔，當中大部分人因為習俗相近就填民族欄做「回族」。
1605年，明朝猶太舉人艾田喺北京搵着咗基督傳教士利瑪竇，話同利瑪竇信嘅教一樣。利瑪竇以為佢係當時中國唔多嘅基督徒，就帶佢睇教堂啲聖母、耶穌、聖若望嘅畫像，不過佢反而認成咗係利百加、以掃、雅各。利瑪竇同佢傾耐咗，發覺佢好熟《舊約》，又話雅各係佢先祖，自稱自己嘅教係「一賜樂業教」。「一賜樂業」其實係當時中國對「以色列」嘅音譯，於是利瑪竇知道佢其實係猶太人，之後開封猶太人嘅名揚咗出去，西方文獻第一次正式紀錄中國猶太人。
晚清之後，又有兩批猶太人來中國。第一批主要係俄國猶太人，集中喺哈爾濱；第二批係西歐猶太人，集中喺上海。
19世紀末，沙俄憑住地理位置將中國東北劃做佢嘅勢力範圍，修築以哈爾濱爲中心、連通西伯利亞嘅中東鐵路。西伯利亞嘅猶太人就行呢條鐵路去哈爾濱。當時哈爾濱係東亞最大嘅猶太人聚集地，最多時有2萬幾猶太人定居，佢哋嘅生計主要係商人、醫生、建築師。今日哈爾濱有名嘅馬迭爾賓館就係當年猶太人嘅產業。
此外當時中國各大商埠都有來自其他國家嘅猶太人。
喺二戰時，歐洲嘅猶太人畀納粹種族清洗，想四方求助，不過當時好多國家驚領嘢上身，有啲由得佢死（1938年7月6號嘅國際難民會議中，有32國拒受猶太難民），有啲限制猶太難民入境，而中國就庇護佢哋，結果中國庇護嘅猶太難民超過加拿大、澳洲、紐西蘭、南非、印度五國所受嘅總和。其中時任中國駐維也納總領事何鳳山曾經發畀猶太難民兩千幾份去上海嘅簽證，譽為「中國舒特拉」
據統計走難上海嘅猶太人達3萬人，大多數聚集喺虹口，當地嘅摩西會堂做咗上海猶太人嘅宗教中心。呢啲猶太人大多數喺二戰之後就返歐洲，亦有啲去以色列參與復國運動，有少數人留低落來。而家摩西會堂變成上海猶太難民紀念館，入邊保存咗啲當年猶太難民嘅資料。
南澳花園

南澳花園響澳門半島花地瑪堂區黑沙環海邊馬路同東北大馬路，係屬於房屋局嘅經濟房屋。
2010年10月，民政總署計劃重整南澳花園休憩區，由10月29號起到11月29號諮詢社會。由於南澳花園休憩區有啲設施出現老化，民署要重整重增加設施來滿足區內居民嘅需求。工程面積九百幾平方米，主要重整休憩區嘅空間佈局同更換設施，取消原來嘅梯級同降低平台，方便老友記同殘疾人士來用。行人路地台鋪砌紅色步行磚同燒面麻石美化，亦會舉辦多啲文娛活動空間。休憩區入面加建公廁同封閉式垃圾房，重更新埋健身設備同兒童遊戲設施，增設座椅、涼亭、棋盤、狗糞箱同公共照明之類。另外響樹木數量維持唔變嘅情況下，調整而家嘅綠化帶同樹木，配合休憩區嘅整體環境。
2014年4月審計署就開始就民署對休憩用途市政設施管理進行審計工作，響2016年9月22號公佈《民政總署對休憩用途市政設施之管理工作》衡工量值式審計報告發現大量設備同衛生問題，其中三個黑點包括西灣湖廣場同其他周邊地段、祐漢街市公園同南澳花園休憩區。審計報告話，民署2015年相關清潔洗費就去到四仟四百幾萬葡幣，但係當局就冇對外判清潔商做監管，搞到南澳花園休憩區攝響綠化帶同石罅入面啲垃圾，成幾個月都冇人理，影響市民來嘅興趣。
2012年4月12號凌晨零點左右，有居民行過南澳花園第二座嗰時，聽到有人嗌「救命」，懷疑有人企圖跳樓，立即報警。治安警同消防員接報到場，搵到懷疑有人企跳嘅單位，但係戶主情緒激動，拒絕開門。戶主又唔認有跳樓，只係話響屋企剁豬肉餅，唔需要任何協助。根據警方了解，戶主個仔響2008年因為交通意外死咗，家庭冇咗經濟支柱，生活陷入困境。咁多年以來都冇攞到適當賠償，所以對公共部門有抗拒，拒絕接受社工跟進同唔畀警方入去單位。
2015年2月7號，南澳花園附近發生火警，消防到場開喉將火救熄，事件入面冇人受傷。現場消息話，着火嘅棄置傢俬同雜物，火勢一度猛烈。消防初步調查認為火警有可疑，通知司警跟進。
2017年7月25號晚黑七點四十五分，南澳花園第一座對開休憩區慕拉士前地發生墮樓案，附近一間食店員工聽到一聲巨響，出去睇吓發現一個男人瞓響地下，一啲反應都冇，立即報警處理。消防救護員接報趕到，證實個男人已經死咗，用白布遮住條屍，通知司警到場調查。司警話男死者姓阮，六十三歲，澳門居民。對屍體查驗，除咗符合由高處跌落所造成嘅傷痕之外，並冇發現其他可疑或可能由刑事引致嘅傷痕。經勘查之後，懷疑死者從工業大廈天台跌落嚟死亡，現場冇發現遺書同明顯打鬥痕跡。
曾志偉

曾志偉，MH（英文：Eric Tsang，廣東江門人，1953年4月14號—），人稱「獎門人」，係香港知名電影導演、演員、電視節目主持人同電視台高級管理人員。
曾志偉後生嗰陣係個職業足球員，後來加入咗電影圈，由龍虎武師做起，變成咗電影導演。喺1980年代香港電影圈興旺嗰陣，曾志偉開始成日都喺電影度亮相。由於佢外形比較滑稽，所以多數都演搞笑角色，好似《最佳福星》同埋《富貴逼人》。因為佢演出多，又做編導，所以佢響電影圈有好高知名度。
曾志偉喺1990年俾亞洲電視重金禮聘主持搞笑節目，同林敏驄一齊主持《開心主流派》，無耐佢又俾無綫電視挖角，主持咗《超級無敵獎門人》系列。呢個節目最高曾經有三十九點收視點，所以曾志偉亦都幾乎年年都主持呢個節目。
2021年1月，曾志偉出任無綫電視副總經理（綜藝、音樂製作及節目）；同年9月27號升任「總經理（節目內容營運）」。
曾志偉上任後，曾經表示TVB嘅強項係合家歡市場，節目適合8個月至88歲，內容唔走偏鋒，唔教壞細路。佢又引入咗唔少外援參與電視劇製作，希望為製作帶來改變，其中葉念琛主理嘅《美麗戰場》同埋王晶主理嘅《一舞傾城》，都加入咗唔少強姦戲嘅元素，前者蔣家旻角色被強姦嘅劇情，長達兩分鐘，比起平時劇集嘅一秒強姦戲長好多，甚至成為《東張西望》宣傳劇集嘅重點。另外，曾志偉亦喺自己主持嘅節目《開心無敵獎門人》入面，向《聲夢》學員用嘴「接財神」 ，被一啲網民批評教壞細路。
曾志偉同戚美珍合作投資香港社會企業嘅素食餐廳，重搵咗香港慈善團體龍耳請聽障人士做嘢。由於佢好積極咁幫聽障人士搵工，喺2011年4月3日，《平等機會委員會》同埋《香港失明人互聯會》一齊頒咗《無障礙英雄》嘅榮譽畀佢。
曾志偉喺香港親中陣營人士，曾經擔任唔少中國共產黨旗下組織機關嘅成員。
2006年11月，曾志偉成為中國文學藝術界聯合會首批港澳會員。2007年1月，曾志偉當選廣州市政協委員。2011年1月，曾志偉當選廣東江門市政協常委。不過，由於檔期衝突等原因，曾志偉曾經連續四年缺席江門政協會議，被共青團中央機關報《中國青年報》點名批評「成日請假，有乜資格做政協委員？」。 2015年2月5號，曾志偉表示已致電請辭江門市政協常委一職，並對此表示歉意。
喺2016年，佢成為香港特别行政區選舉委員會體育、演藝、文化及出版界（演藝小組）委員。之後，佢有份提名林鄭月娥參與2017年香港行政長官選舉。
2020年，北京未經諮詢或香港人同意而強行訂立《香港國家安全法》（當時惹起泛民主派一致負評），而去到5月29號，曾志偉亦有份參與一份文化演藝界支持《港區國安法》嘅聯署。但係，有關聯署之後被踢爆係一份老作嘅聯署，其中名單上嘅張寶華、徐熙媛、李巧靈同蔣志光矢口否認有份參與，而陳汝騫就响2019年釘蓋。
喺2021年9月，佢成為香港特别行政區選舉委員會委員(有關全國性團體香港成員的代表)。2022年，佢喺李家超無提政綱嘅情況下，有份提名李家超參與2022年香港行政長官選舉。
喺2006年嘅TVB萬千星輝賀台慶，曾志偉向鄭嘉穎作出一啲不雅動作，俾市民向廣播事務管理局投訴。
喺2006年嘅《歡樂滿東華》入面，為咗籌款，鄭希怡同錢嘉樂一齊表現「空中飛人」，但過程入面發生意外，鄭希怡嘅褲被扯落嚟，當住全港觀眾露出黑色內褲。事後曾志偉公然話要睇「有冇得慢鏡睇多次？」，備受非議，容祖兒暗指佢無惻隱之心，就連譚詠麟都揶揄佢，問佢喺咪想再被人扑頭，又幫佢諗咗個新法號「永不覺悟」。最終曾志偉要公開道歉。
另外，曾志偉亦被指嘅同一節目入面胸襲陳文靜同埋對周家怡抽水。
有訪問影片喺2013年公開於互聯網，其中嘅已故藝人藍潔瑛講述自己早年被兩個「影壇大哥」強姦，當時外界反響極大；被指控者為在生嘅曾志偉同已故嘅鄧光榮，由於有啲版本嘅關鍵部分消咗音，曾經引致成龍被誤會為兩者之一。事件喺2018年初再被攞出嚟討論，有「模特兒教母」之稱嘅韓穎華仲實牙實齒話係曾志偉強姦藍潔瑛，但曾志偉發表聲明否認，仲控告對方誹謗。
2020年2月16號喺武漢肺炎香港疫情肆虐期間，曾志偉曾經同一啲前度或現役嘅警務人員，包括朱經緯、警務處處長鄧炳強、總警司謝振中、仲有多名藝人包括成龍、譚詠麟、方中信等，出席香港明星足球隊晚宴，違反限制令，而晚宴嘅短片同照片，之後喺網上瘋傳，並惹嚟泛民主派支持者熱議。
2022年係港姐競選50周年，當中有啲人覺得好多報名人質素的確冇眼睇，因為咁，而比林作用「豬扒」嚟形容，即係恥笑佢地樣衰。無耐後，觸起左身為無綫電視高層嘅佢嘅神經，直接出律師信比講事實嘅林，仲話咁係「維護港姐尊嚴」。
2022年9月30號嘅一個可能同魚子醬鑒賞班有關嘅晚宴，有個慶祝黎峇菈生日嘅環節，期間曾志偉有啲唐突噉樣，嘴對嘴舓咗對方一啖，紀錄該過程嘅影片經互聯網公開咗，坊間有唔少人睇咗之後批評曾志偉抽人哋水唔啱。當時在場嘅黃英豪後來形容，自己覺得嗰道嘅氣氛跟住變得唔妥，於是啦啦啉走人。曾志偉後來話自己唔識得黎峇菈。黎峇菈冇就此對外投訴，佢嘅社交媒體户口顯示自己跟住嗰幾日過得開心。
响2017年4月，有段影片經互聯網流傳，其中有個睇落好似曾志偉嘅人赤祼跳舞，似乎飲醉咗酒；佢個仔曾國祥向東網話嗰個唔係曾志偉。
食客

食客，又叫做門客，係春秋戰國期間嘅一種職業，佢哋遊走喺唔同嘅國家，寄食喺唔同嘅諸侯、有錢人、官宦之家或者貴族等嘅上流社會人士嘅門下。當時嘅有錢或者有權力嘅人，尤其係諸侯同埋卿大夫，為咗進一步提升自己嘅政治影響力或者社會地位，會招收各國人才，養起佢哋，俾佢哋生活上需要嘅嘢，希望喺需要嘅時候，呢啲人可以幫手出謀劃策、奔走效力。最出名嘅係「戰國四公子」：魏國嘅信陵君、楚國嘅春申君、趙國嘅平原君、齊國嘅孟嘗君。呢四個都係出名禮賢下士嘅好老細，所以有大量嘅人才集結咗喺佢哋嘅門下。
食客嘅來源好雜，可以話三教九流，乜嘢人都有。雖然呢啲人多數都喺社會遊民，甚至係無家可歸、流落街頭嘅人。但係佢哋好多都有一技之長，就算乜都唔識，都可以奔走效力，出賣勞力，做下雜務，反正啲養得食客嘅貴族、諸侯同埋卿大夫，都係錢多、事多，需要好多人去辦啲雜務。
食客可以話係老細嘅私人下屬，佢哋無官職，唔係朝廷命官，亦都唔受國君指揮同埋使喚。佢哋對老細嘅貢獻同埋才能可以話係五花八門，佢哋可以係幫老細出謀獻策、出使遊說嘅幕僚，可以係幫老細負責唱歌跳舞、提供娛樂嘅人，亦可以係幫老細行刺、暗殺、做保鑣，甚至係偷呃拐騙，學動物叫。例如：根據《史記·卷七十五·孟嘗君列傳第十五》講嘅，齊威王嘅孫仔孟嘗君（田文），就係因為「食客數千人，無貴賤一與文等」而出名，佢好禮賢下士，佢嘅食客真係乜嘢人都有。
有啲食客，表面上冇乜嘢特長，不過到咗需要嘅時候，佢哋就大派用場。例如：公元1767年（乾隆三十二年）清高宗弘曆（乾隆帝）下令編修嘅《御批歷代通鑑輯覽》提過嘅朱亥，佢原本係一個豬肉佬，做魏國嘅食客，表面上佢冇乜技能。不過喺緊急關頭，佢老細信陵君需要「竊符救趙」嘅時候，佢就幫佢老細用大鐵錘打殺咗將軍晉鄙，救咗趙國。之後，佢隱居咗，到佢死咗之後，當地人起咗間廟去祭祀佢，叫佢做「朱仙」，仲將佢嘅鄉下改名做朱仙鎮。
喺戰國時代，大部分老細對門下嘅食客都好好，亦都好忍讓，目的係想吸引更多人才。例如，魏國嘅「屠客」朱亥，佢夠膽可以對魏王嘅細佬信陵君嘅幾次邀請都唔理；平民出身嘅荊軒，可以因為燕國嘅太子丹幾次催促佢早啲出發去秦國，而夠膽發老細脾氣，甚至好嬲咁當面鬧老細。
Municipio de Melton (Inglaterra)

Meltones undistritono metropolitanocon elestatus de municipio, ubicado en elcondadodeLeicestershire(Inglaterra). Fue constituido el 1 de abril de 1974 bajo laLey de Gobierno Local de 1972como una fusión deldistrito urbanodeMelton Mowbrayy eldistrito ruraldeMelton and Belvoir.
Según laOficina Nacional de Estadística británica, Melton tiene una superficie de 481,38km².​
Según elcenso de 2001,​ Melton tenía 47 866 habitantes (49,17% varones, 50,83% mujeres) y unadensidad de poblaciónde 99,43 hab/km². El 19,84% eran menores de 16 años, el 72,45% tenían entre 16 y 74 y el 7,71% eran mayores de 74. La media de edad era de 39,72 años.
La mayor parte (96,18%) eran originarios delReino Unido. El resto depaíses europeosenglobaban al 2,23% de la población, mientras que el 0,39% había nacido enÁfrica, el 0,76% enAsia, el 0,26% enAmérica del Norte, el 0,03% enAmérica del Sur, el 0,14% enOceaníay el 0,01% en cualquier otro lugar. Según sugrupo étnico, el 98,76% de los habitantes eran blancos, el 0,47% mestizos, el 0,51% asiáticos, el 0,08% negros, el 0,12% chinos y el 0,06% de cualquier otro. Elcristianismoera profesado por el 79,21%, elbudismopor el 0,09%, elhinduismopor el 0,34%, eljudaísmopor el 0,06%, elislampor el 0,09%, elsijismopor el 0,04% y cualquier otra religión por el 0,17%. El 13,4% no eran religiosos y el 6,61% no marcaron ninguna opción en el censo.
El 38,61% de los habitantes estaban solteros, el 47% casados, el 1,79% separados, el 6,06% divorciados y el 6,53% viudos. Había 19 615 hogares con residentes, de los cuales el 24,87% estaban habitados por una sola persona, el 7,59% por padres solteros con o sin hijos dependientes, el 65,87% por parejas (56,32% casadas, 9,54% sin casar) con o sin hijos dependientes, y el 1,67% por múltiples personas. Además, había 551 hogares sin ocupar y 51 eran alojamientos vacacionales o segundas residencias.