davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
ملسوقة

ملسوقةأوورقةهو نوع من أنواع الحلويات التونسية عادةً ما تباع في أكوام ملفوفة في السيلوفان. وتستخدم الملسوقة لعمل السمبوسك وبرك المعجنات، بالإضافة إلى الأطباق مع مجموعة متنوعة من الحشوات الأخرى. لطالما أستهلكت الملسوقة على كامل مدار العام وفي جل الأوقات من العام وفي شتى الإحتفلات والأعياد وحتى الأعراس، إلا أن الإستهلاك الحقيقي لهذه الأكلة يكون في شهررمضانالمعظم ليصبح إستهلاكها يقارب الإستهلاك اليومي فيقبل عليها التونسي بشدة وهي تعتبر أكلة رئيسية في المائدة الرمضانية.لأنها مصدر كبير للطاقة لاحتوائها علي اللحوم وعدد من المواد المغذية.
هي الطريقة الشائعة والأكثر تداولا بين الناس وتتمثل في أولا عبر تحضير الحشو ويكون بتقطيعالبقدونسوقليه لمدة قصيرة على النار ثم يضافالبطاطسالمطهوة (حسب الاختيار)والبيضولحم التونة عند البعض يكون محببا ثم يقع إحضار ورق الملسوقة والأخير هو ورق قليل السماكة على شكل دائري مصنوع من عجين السميد ويبتاع جاهزا إما من المتاجر أو مصنوع بشكل يدوي وهو المتداول أكثر بين الناس.يقع إضافة الحشو إلى الورق ثم يقع قليه فيالزيتالساخن.
طاجين تونسي

طاجين تونسيهو أكلة تونسية ضاربة في التاريخ  ويعتبر من أشهر الأطباق التقليدية فيتونسوهوطبقرئيسي من أطباقالمطبخ التونسي، وتختلف مكوّناته باختلاف النّوع.اهمها علي الإطلاق طاجين ملسوقة وطاجين مرقاز أي السجق وتتنوع المكونات بتنوع الثقافة الغذائية لكل منطقة.يتم اعداد الطاجين العادي التونسي عبر تقطيعالبقدونسوالبصل وعدد من البهارت والاضافات الغذائية وإضافة نوع من اللحوم حسب الاختيار ويخلط بالبيض ويطهي في الفرن.ولا تكاد تخلو مائدة تونسية في شهر رمضان أو في الأفراح من الطاجين باختلاف أنواعه.
ملوخية

الملوخية(باللاتينية:Corchorus olitorius)نوعنباتي ضمنجنسالملوخيةالذي يتبعالفصيلةالخبازيةمنالنباتات الزهرية.تتفاوت أطوالسوقهاواصل أكثر من متر، وتتميزبأزهارالصفراء الصغيرة التي تنتج عددا منالبذور. وتعد الملوخية طبقا دأب على تناوله الفراعنة في مصر القديمة حتى ذاع صيتها بين العامة وأصبحت من الأطباق المصرية الأصيلة، فانتقلت إلى بعض البلدان العربية تباعاً حيث شاعت زراعة أوراقها التي تستخدم في عمل الطبق.
فيالمملكة المغربيةالطبق غير شائع ويطلق اسم الملوخية على البامية الخضراء.
الملوخية الطازجة تحتوي على 1.5% ألياف بينما اليابسة تحتوي على حوالي 11% ألياف
الملوخية من الفصيلة (الزيزفونية) Tiliaceae, وتزرع الملوخية من أجل أوراقها الخضراء التي تستعمل طازجة أو بعد تجفيفها.
بوڨا

بُوڤَا(بالفرنسية:Boga، وهي اختصارboissongazeuse، أيمشروب غازي)‏ هو مشروب غازيتونسيتنتجهشركة صنع المشروبات بتونس.كانت تسوق باسمبُوڤَا سِيدِرحتى لايتم الخلط بينها وبين بوقا ليموناضة (بوقة بيضة بالعامية التّونسية). لا يحتوي على أي مواد كحولية رغم أنسيدريعني بالفرنسية مشروب كحولي يتم استخراجه منالتفاح.
مدفونة (طبق تونسي)

مدفونةهيأكلة تونسيّةمن اختصاص أهالي العاصمة التّونسيّة و تتكوّن أساسا منالهرقمة،لحمالبقر،السلق،اللوبياءو بعضالتوابلالموروثة عنيهود إيطاليا.
فريكسي

فريكسيأوفريكاسيهو نوع منالكعكالمالح من تقاليد المطبخالتونسي. يُصنع في البيت كما يُباع في محلاتالأكلات السريعة.
تُقلى كرات العجين في الزيت ثم تفتح وتملءبالبطاطا المقليةمقطّعة على شكل مكعبات،بالهريسة الحارة، بحباتالزيتونالأسود،ببيضةمسلوقة وبالكبّار.
말수까

말수까(아랍어:ملسوقة),와르까(아랍어:ورقة), 또는디울(아랍어:ديول)은마그레브 요리에서페이스트리를 만드는 얇은반대기이다.필로와도 비슷하다.
튀니지 요리에서는타진이나삼사,브리크등을 만들 때 쓴다.
김지원 (배우)

김지원(金智媛,1992년10월 19일~ )은대한민국의배우이다.
1992년 10월 19일서울특별시출생으로 자매로는 2살 터울의 언니가 한명 있다. 2010년빅뱅과 함께 휴대폰롤리팝 2CF에 출연하면서 공식 데뷔하였고,오란씨CF를 찍으면서 오란씨걸로 각종 온라인 커뮤니티에서 많은 화제를 모으며 유명세를 치렀다.
2011년에는장진감독의 영화 《로맨틱 헤븐》의 여주인공으로 스크린 데뷔를 하였다.같은 해,MBC시트콤 《하이킥 짧은 다리의 역습》 출연했다. 드라마 《왓츠업》(2011), 《아름다운 그대에게》(2012), 《상속자들》(2013), 《갑동이》(2014) 등에 출연하였고,2014년 현재의 소속사킹콩 엔터테인먼트로 이적하였다.2016년, 드라마 《태양의 후예》(2016)에서 육사출신 군의장교 중위 윤명주 역할을 맡아 호연을 펼치며 대세 스타로 발돋움했다.
2022년《나의 해방일지》에서 염미정은 말수가 없고 사람들 사이에서 눈에 띄지 않는 주변인이자 갑갑한 삶으로부터의 해방에 대한 열망이 큰 인물이기에 김지원은 표현을 극도로 절제하면서도 묵직함이 느껴지는 연기로 몰입을 이끌었다.
2023년《눈물의 여왕》에서 도도하고 차가운 재벌 3세이자 퀸즈백화점 사장인 홍해인 역할을 맡았다. 눈물의 여왕에서 그동안 뛰어나다고 평가받던 연기력과 미모가 물이 올랐다는 평가가 많으며, 특히나 김지원의 가장 큰 장점으로 언급되는 딕션이 특히나 빛을 발하고 있다. 또한 드라마도 신드롬급 인기로 해외에서도 큰인기를 얻으면서 제 2의 전성기를 열었다는 평가가 자자하다.
(영어)김지원-한시네마
말 수 있는 디스플레이

말 수 있는 디스플레이(영어:rollable display롤러블 디스플레이)는두루마리로 말 수 있는 디스플레이 장치이다. 그렇기 때문에 장치 자체보다 큰 디스플레이가 가능한 제품도 있다.두루마리 디스플레이라고도 한다.전자종이디스플레이는이잉크 주식회사가 개발했고, 독립적으로 시픽스 이머징도 개발했다. 시픽스 이머징 사는 롤투롤 제조를 사용하여 상용 전자종이 마이크로업을 생산한다.2006년소비가전 전시회에서 폴리머비전은 초기 시제품으로 말 수 있는 디스플레이를 전시했다. 이 제품의 화면은 추가전력없이 몇달동안 유지될 수 있다.2007년에 폴러미비전은바르셀로나의 3GSM 협의회로부터 유명한 이노베이션 상을 받았다.2008년에 폴리머비전은이잉크 기술을 적용하여 제작한 5인치, 320 x 240화소해상도를 지닌 말 수 있는 디스플레이 "리디어스" (Readius)를 출시할 것이다.
말갈

말갈(靺鞨;중국어:靺鞨,병음:Mòhé, 모허)은 여진족과 동류(同類), 전신(前身)이며 이전여진을 부르던 명칭이다. 발해 멸망 이후 거란은 말갈을 통틀어 여진이라고 불렀다. 말갈은 만주와 한반도 북부 그리고 한반도 남부 강원도에 살던퉁구스계 민족으로 초기부터 고구려 한민족에 정복되어 오랜 시기 한민족에 동화되었다.주나라때에는 주로숙신이라는 명칭으로 불렸으며한나라때에는읍루라 불렸다. 본래쑹화강(송화강, 松花江) 유역은 말갈과 같은 어원인물길(고대 중국어: Miut Kit)이 지배하였으나 물길의 세력이 약화되자 각 물길 부족들이 자립하였고, 이들을 총칭하여 말갈(중세 중국어: Muat ɣat)이라 불렸다. 이후 말갈은고구려에 완전히 복속되었고 고구려ㆍ백제와 연합하여 신라를 공격하기도 했다.속말수말갈과흑수말갈은 고구려 유민들과 함께 발해를 세우는데 큰 기여를 하기도 했다.
말갈의 최초 조상은 진나라 이전 기록에 나오는 숙신이다. 숙신은 진나라 이전부터 불리던 명칭이고 이들이 한나라에는 읍루로 불렸으며 남북조 후위 시대에는 물길 그리고 이후 말갈이라고 불렸다. 발해가 멸망하고 나서 거란은 말갈이라는 명칭으로 부르지 않고 여진이라고 불렀다. 이들 종족명의 공통점은 모두 기록자 중심으로, 스스로 부른 종족명이 아니었다는 것이다. 즉 거란한테는 여진으로 불렸지만 고구려민으로 살던 말갈임을 인지했을 가능성도 배제할 수 없으며 말갈인들에게 여진은 비(卑)칭이였을 가능성 또한 배제할 수 없다.
《삼국사기》에는1세기무렵부터ㆍ 말갈이신라,백제와 교전한 기록이 있는데, 이에 대해 다산정약용은 이들 국가와 교전한 "말갈"은예(濊,동예)에 해당하는 것으로 보았다. 즉 강원도 지역의 다수 말갈은 다른 민족이었을 확률도 있다.퉁구스계 말갈이 읍루, 숙신 등으로 불려왔던 것을 볼 때 말갈이라는 명칭이 옮겨갔을 것을 보기도 한다. 쑹화강, 흑룡강에 살던 말갈과 여진족은 대규모 이주하여 대부분이 평안북도나 함경도에 살고 있었으며 대부분의 경우가 고려, 조선 초기까지 말갈의 후손인 여진족들이 평안북도와 함경도에 터를 잡고 살아왔으나 4군 6진 개척 이후 이 곳의 대부분의 말갈, 여진족들은 한민족에 동화되었고 일부는 압록강, 두만강 북쪽으로 도망쳐서 살다가 청나라를 건국했다.
말갈(靺鞨) 7부중에 불열부(불열말갈), 백돌부(백돌말갈), 호실부(호실말갈), 안거골부(안거골말갈), 흑수부(흑수말갈)는퉁구스(숙신계)계 부족이며, 옛 부여와 북옥저 지역에 있는 속말부(속말말갈), 백산부(백산말갈)는 예맥계인 부여와 옥저에 숙신계가 혼합 되어 있었고, 점차 고구려화된 부족이다. 고구려가 성장하면서 대부분의 말갈부족은 고구려의 오랜 지배로 동화되게 된다. 이외에 사모말갈(思慕靺鞨), 군리말갈(郡利靺鞨), 굴열말갈(窟說靺鞨), 막예개말갈(莫曳皆靺鞨) 등도 있었다.
다두허

다두허(大渡河, 대도하,티베트어: rgyal rong rgyal mo rngul chu)는중화인민공화국쓰촨성서부를 흐르는 큰 강으로민강의 지류이다.장강수계에 속하며 옛 명칭은말수(沫水)이다.
민강·다두허 유역칭하이성위수 티베트족 자치주남부의 바옌커라 산맥의 남쪽 기슭을 출발해 쓰촨 성에 들어가간쯔 티베트족 자치주의 다쉐 산맥과 충라이 산맥의 사이를 남쪽으로 흐른다. 쓰촨 성에서는아바 티베트족 창족 자치주, 간쯔 티베트족 자치주,야안 시,량산 이족 자치주,러산 시를 흐른다. 야안의 남부에서 크게 동쪽으로 방향을 바꾸어 러산에서 민강과 합류한다. 유역은 대부분이 험한 산악 지대이다.
다두허의 원류는 둬커허(多柯河) 및 마얼커허(麻爾柯河)로 합류해 다진촨(대금천, 大金川)이 되고 샤오진촨(소금천, 小金川)과 합류해 다두허가 된다. 그 외의 큰 지류로는청이 강(青衣江, 284km), 숴모허(梭磨河), 자오무쭈허(脚木足河) 등이 있다.
다두허는 흐름이 빠르고 수량도 많아 여행자의 횡단을 막아왔다.강희제의 시대에 쓰촨에서 시캉·시짱 방면으로의 교통 때문에 야안 서쪽의루딩 현에 길이 100m의 루딩 교가 건설되면서 다두허를 건너는 것이 용이해졌다.
대도하는 중국의 전투사에서 중요한 역할을 해왔다.1863년태평천국의 익왕석달개는 쓰촨 성에 진출한 후 다두허를 건너지 못하고 청군에 퇴로가 끊어져 마침내 항복했다. 또 1935년 5월,중국 공산당은대장정의 도중에 다두허를 건너기 위해 22명의 결사대를 조직해 루딩 교를국민당수비군으로부터 빼앗아 횡단에 성공했다고 한다. 1950년에는 루딩 교 북쪽으로 촨짱 공로라는 큰 철교가 완성되어 루딩 교는 사적으로서 보존되고 있다.
타진 (음식)

타진(아랍어:طاجِن,طاجين,베르베르어:ⵜⴰⵊⵉⵏ)은모로코를 비롯한마그레브지역의 전통 음식이다. "타진"이라는 이름은 가운데가 뾰족하게 솟은 조리용기를 가리키는 말이기도 하며, 그 용기에 조리해낸 음식을 가리킬 때도 쓰인다.모로코의국민 음식가운데 하나로 여겨진다.
아랍어"타진(طَاجِن)"의 초기 형태는 "티잔(طِيجَن)" 또는 "타이잔(طَيْجَن)"이며, "프라이팬"을 뜻하는아람어"테그나(ܛܓܢܐ)"에서 유래한 것으로 추정된다.어원은 같은 뜻의고대 그리스어"타게논(τάγηνον)"이다.
모로코·알제리식 타진은 고기, 생선, 채소, 과일 등을스튜처럼 뭉근히 끓여 낸다.
튀니지식 타진은캐서롤처럼 구워 낸다.
추리다큐 별순검

《추리다큐 별순검》은MBC에서2005년9월 18일추석 특집으로 방영된 후2005년10월 29일부터2005년11월 26일까지 정규 편성되었다. 이후2006년1월 28일부터2006년1월 29일까지 설 특집으로 방영된 추리다큐 형식의드라마이다.
한편, 이 작품은 전통적으로 버라이티쇼나 예능 프로그램이 강세를 보이는 토요일 프라임 시간대에 다큐 형식의 드라마가 편성된 이유인지 별다른 주목을 받지 못했다.그래서인지 정규 편성 5회 만에 조기 종영되었다. 하지만 독특한 소재 때문인지 다시2006년설 특집 2부작 〈별순검 - 시린 꽃〉으로 부활되었고,2007년에 《조선 과학수사대 별순검》이란 제목을 통해MBC 드라마넷에서 다시 방영을 시작하였다.
소비에트 대백과사전

소비에트 대백과사전(러시아어:Большая советская энциклопедия)은소련의백과사전이다.
1925년 소련 정부의 결정으로모스크바의 국립 소비에트 대백과사전 출판사에서 초판을 발행하기 시작해 1947년 65,000항목을 수록한 백과사전 49권과 소비에트 연방 총설 한권, 보유편 한권으로 모두 51권을 출판했다. 1950년부터 1958년까지 펴낸 2판은 65권에 100,000항목을 수록했다. 마지막 3판은 1969년부터 1978년까지 펴냈으며 30권에 100,000항목을 수록했고 낱말 수는 5000만여개에 이른다.
بسطيلة

البسطيلةأوالبسطيلا(بالإنجليزية:Pastilla)‏ هو طبق تقليدي مغربي.يعد منالمعجناتالمصنوعة من العجين والمحشوة بالحمام (أو الدجاج، الديك الرومي، أوالمأكولات البحريةفي الآونة الأخيرة)،البقدونس،الكزبرة، البيض المسلوق واللوز، خليط من الحلو والمالح، بنكهةالقرفة. وهي من الأكلات المغربية.
يزعم بعض المؤرخين أصله إلىالمطبخ الأندلسي، حيث يعتقد أنه جلب من قبلالموريينإلىالمغرب.فكلمة «بسطيلة» معناها بالإسبانية«الفطيرة الصغيرة».في المقابل يزعم البعض الأخر أن أصلها منالمملكة المغربيةومنه انتقلت إلىالأندلسوأنالموريونعادوا بها منالأندلسإلى المغرب بعدسقوط الأندلس.
أولى الإشارات إلى طبق البسطيلة، حيث تم الاشارة اليه تحت اسم “المحشو”، فقد وردت عند بن رزين التيجبي صاحب كتاب “فضالة الخوان في طيبات الطعام والألوان” وهو صورة من فن الطبخ في الأندلس والمغرب خلال القرن 13 الميلادي، حيث أورد صاحب الكتاب طريقة إعداد حشوة البسطيلة وطريقة الإعداد كذلك.
يأتي اسم pie من الكلمة الإسبانية pastilla، والتي تعني إما "حبة" أو "معجنات صغيرة"، مع تغيير حرف p إلى b الشائع في اللغة العربية. تشهد المؤرخة آني جول على وصفات تحمل "تشابهًا كبيرًا مع الحشو الموجود داخل البسطيلة الحديثة" في كتب الطبخ الأندلسية في القرن الثالث عشر، مثل كتابابن رزين التجيبيفضالة الخوان في طيبات الطعام والألوان.هذه الوصفة، على حد تعبير آني جول، تدعو إلى "طهي الحمام بالقرفة واللوز والزعفران والبصل والبيض، بالإضافة إلى عملية طهي مزدوجة مماثلة لوصفة اليوم التقليدية، حيث يتم طهي المكونات أولاً في وعاء ثم الانتهاء منها في الفرن".
وفقًا لكين ألبالا، من المرجح أن يكون المفهوم الأساسي للبسطيلة قد جلبه المسلمون الذين غادروا الأندلس في القرن السادس عشر أو قبل ذلك لأن هناك حركة مرور كبيرة مع المغرب منذ الفتح الإسلامي لشبه الجزيرة الأيبيرية في القرن السابع.
وفقًا لمؤرخ الطعام اليهودي، جيل ماركس، تم جلب البسطيلة إلى المغرب من قبلاليهود السفارديون، وبعد وصول الفيلو إلى المغرب في العصر العثماني، استبدله الطهاة بالمعجنات على الطراز الأندلسي. استمر السفارديون في نطق الاسم بـ "p"، بينما استبدله المتحدثون باللغة العربية بـ "b".
في المغرب، يتم تقديم البسطيلة عمومًا كمقبلات في بداية الوجبات الخاصة،وفي أحد شكلين: أحدهما بالدواجن والآخر بالمأكولات البحرية.في الجزائر، تُصنع البسطيلة عادةً بالدجاج أو بالحمام.
تعتبرالبسطيلةأكلة وطنية فيالمغربلا تقدم إلا في المناسبات الفخمة.ورمز من رموزالمطبخ المغربيالعريق. وتصلح أن تُقدَّم كطبق رئيسي وبخاصةً في المناسبات.إغلاق</ref>مفقود لوسم<ref>
في المطبخالفاسيالتقليدي، يمكن أن تُقدم البسطيلة أيضا كطبق حلوى، وفي هذه الحالة تُسمى البسطيلا:جوهرةأو تُسمىباستيلا مع الحليب.
تُصنع الباستيلا من طبقات من «الورقة» ويوضع قشدة الحليب بين طبقاتها، ويمكن أيضا إضافةماء الزهرإلىالجوهرةلإعطائها نكهة مميزة.
تحضّر البسطيلة بالسمك من المكونات التالية:
تصنع البسطيلة بأنواع مختلفة، فمنها لحم الضأن أو الحمام أو الدجاج أو السمك أو منتجات البحر،ومنها الحلو بالسكر والحليبوماء الزهر،كما تُقدم على أشكال مختلفة فمنها الطبق التقليدي ومنها كاسات (كاب كيك) أو ملفوفة في ورق يحفظها من الرطوبة.
ورق البسطيلة

ورق البسطيلةأو ورقة البسطيلة،يُطلق على أوراق رقيقة من العجين تسمى (ورقة البسطيلة)، أي أنه نوعٌ من الرّقائق الذي يتم إعداده بواسطة الدّقيق والملح، وتستخدم بكثرة في المطبخ المغربي، لصناعة حلوياتالبريواتأو أكلةالبسطيلةذات الشهرة العالمية فيالمطبخ المغربي.
ويمكنكِ إعداد ورق بسطيلة كبير أو صغير بالحجم الذي ترغبين به، ويمكنكِ شراءها أو إعدادها بالمنزل.
يحتمل أن أصل البسطيلة منالمطبخ الأندلسي، أحضرهالموريونإلىالمغرب العربي.فكلمة «بسطيلة» معناها بالإسبانية«الفطيرة الصغيرة».هناك قول بأن أصلها منالمغربثم انتقل إلىالأندلسوأنالموريونعادوا بها منالأندلسإلى المغرب بعدسقوط الأندلس.
تحضير ورق البسطيلة غير مكلف لا من حيث الجهد أو المال أو الوقت فهو سهل وبسيط.
المكوّنات كوبين من الدّقيق الأبيض المنخول.
طريقة الإعداد في وعاءٍ أضيفي كميّة الدّقيق كاملةً والملح وقلًّبي المكوِّنين معاً. أضيفي الماء تدريجياً وابدأي بعمليّة العجن حتّى تحصلي على عجينةٍ سائلة كثيفة نوعاً ما. حضِّري مقلاة من التّيفال أو الستانلس ستيل، المهم أنّ تكون غير لاصقة، سخِّنيها وأبدأي بسكب العجينة بطريقة الفرشاة وتتم عن طريق وضع الفرشاة في خليط البسطيلة ودهن المقلاة بنفس الإتجاه حتّى تتشكَّل لديكِ عجينة رقيقة جداً شبه شفافّة. تحتاج ورقة البسطيلة إلى ثلاث دقائق حتّى تتحمّر على الوجهين. بعد استوائها إدهنيها فوراً بزيت الذّرة باستخدام فرشاة أخرى نظيفة وضعيها جانباً، وسيحميها الزّيت من التّكسُّر أو الجّفاف. كرِّري نفس الخطوات السّابقة لتمام كميّة عجينة البسطيلة. نظفي المقلاة باستخدام ورق المطبخ للتّخلص من أيَّ آثارٍ للعجينة قبل وضع الرّقاقة الثّانية.
بريوات

البريواتهو طبق منالمطبخ المغربيينتمي لعائلة الفطائر، يحضربورق البسطيلة(المتكون من عجين رقيق للغاية يصنعبالدقيقوالماءوالملح)في الفرن أو مقلياً في حمام زيت.
تحشى البريوات باللحم (في معظم الأحيان يكونبالدجاجأولحم الضأنأوالسمك)والشعرية الصينيةوبعضالخضارثم تلف في ورق البسطيلة المغربية على شكل ثلاثي أو أسطواني وترشبالجبنوالليمون، وإذا كانت حلوة تحشى بعقدة اللوز. غالبا ما تتبلبالتوابلللحصول عليها مالحة أوبمسحوق السكرللحصول عليها حلوة.
حسب ماورد في كتاب «Voyage au Maroc 1910 – 1911(رحلة إلى المغرب 1910 - 1911)» لراينولد لاشاريير، تعتبر بريوات الكبدة من المعجنات التي تقدم في الأعراس والمناسبات فيالمغربإلى جانب أشكال وأنواع مختلفة من السلطات والوجبات الخفيفة، ووصفتها الكاتبة قائلةً:
الترجمة:
تتفنن نساءالمغربفي تحضير أنواع عدة من البريوات، نذكر منها:
200 غ من الجوز المفروم - 100 غ من الزبدة - 100 غ من السكر الناعم -عسل- ماء الزهر -ورق البسطيلة. يمكن إضافة 120 من الأرز الأبيض وقرفة (دارسين) إذا كانت بسطيلة من الأرز والجوز المعسلين.
غراتان

الغَرْتَنأوالغِرَاتان(بالفرنسية:Gratin)‏، ثمَّة أنواع عديدة من الغرتن كالغرتن بالخضار، الغَرتن بثمار البحر وغيرها ولكن الطبق الأكثر تحضيراً هو الغرتن بالبطاطا.
يحضّر منالبطاطاوالحليبوالزبدةوالقشدة (الكريمة)وجوزة الطيبوالفلفل والملح. وقد يُضاف الجبن المبشور بدلًا من القشدة.
قائمة الحلويات المغربية

انضمالمطبخ المغربيإلىقائمة التراث العالميلمنظمةاليونسكومن خلالحمية البحر الأبيض المتوسطالصحية، بالإشتراك مع إسبانيا – اليونان – إيطاليا – البرتغال وقبرص وكرواتيا،فهو من بين المطابخ الشمال إفريقية والعربيّة والمتوسطية الجديرة بالمعرفة، التي تشتهر بأطباقها الجميلة ذات النّكهة الخاصة، ويعتبرالمطبخ المغربيمن أكثر المطابخ تنوعا فيالعالم، ساعده في ذلك أنه مزيج من المطبخ المغاربي والمشرقيوالأمازيغيوالعربي والإفريقي والمتوسطيوالأندلسيوالصحراوي كما تأثر وأثر في المطبخ الأوروبي في الفترات الحديثة. إذ يتوفر على خاصيات غذائية متميزة وغنية في هذا الإطار، منها إعتماد زيت الزيتون كمادة غذائية أساسية بالإضافة إلى توفره علىشجر الأرغانوإعتماد الخضرواتوالفواكه الجافةوالشايفي النظام الغذائي اليومي المنتمي لمواصفات حمية البحر الأبيض المتوسط. حيث يصنف من قبل بعض الإختصاصيين الأول عربياً وإفريقياًوالثالث عالميا.
وتأتي الحلويات كموضع زينة التاج على حلقةالمطبخ المغربي، فتحضيرها له طابع وأسلوب خاص في فن الطبخ،وجل الإستخدام في فن صناعة الحلويات يكون من مادة اللوز والجوز وفستق العبيد ثم الشكولاطة وبعض البذور خاصة اليانسون والسمسم وبذور الكتان وتتنوع الأصناف والأشكال، مثل (كعب الغزال ـ الغريبة ـ الشباكية ـ البريوات).
وتناول الحلويات في المغرب له طقوس معينة فمن «إتيكيت» الترحيب، والتعبير عن الكرم، أن تدار كؤوس الشاي متبوعة بتشكيلة متنوعة من الحلويات المغربية التقليدية اللذيدة التي تحضر في الأعياد والأفراح وفي كل المناسبات.
وهناك حفلات خاصة بالحلويات والشاي، تسمى «حفلة شاي»، إذ تقدم فيها أصناف وتشكيلات فنية متنوعة من الحلويات بمعية الشاي بنكهة «النعناع» أو «الشيبة» أوالعطرشةالمقدمة على صوان دائرية ومزخرفة، يتوسطهاالبراد المغربيضمن تشكيلة أوان خاصة من كؤوس وأطباق مزخرفة بشكل جمالي متناسق، غالباً من الزجاج أو الفخار أو من معادن الحديد والفضة والنحاس.
فن إعدادالحلوياتجد متطور في المغرب، وهي كثيرة ومتعددة الأشكال والنكهات والمناسبات، منها حلويات بالعسل، كعب الغزال، فقاس باللوز، والفقاس بالزبيب، وغريّبة باللوز، وحلويات بالسمسم وأخرى بالفطائر وأخرى مطحونة على شكل
ذرات يتم تناولها بالملعقة، كحلوىسلو.
تتضمن هذه القائمة أهم أنواع الحلويات المغربية الأصيلة منها والمعروفة محلياً وعالمياً:
Pastilla

Pastillanebo takébastija(arabskyبسطيلة) je druhpečivapocházející zMarokaa vyznačující se kombinací sladké a slané chuti. Připravuje se v kruhové formě, která se vyložílistovým těstemzvanýmouarkaa naplnímasem holoubatopečeným naolivovém oleji, smíchaným scibulí,petrželkou,koriandrem,vejci, praženýmimandlemiarozinkamia dochucenýmšafránem,zázvoremapepřem. Nádivka se přikryje dalším plátem listového těsta a peče zhruba půl hodiny při 200 °C. Hotová pastilla se na povrchu posype práškovým cukrem a mletouskořicí.Podává se jakopředkrmpři slavnostních příležitostech (veFesuse připravuje také tzv.džohara, sladší varianta pastilly s mlékem a medem, která se konzumuje jakodezert). Vzhledem k obtížné dostupnosti holubího masa se v chudších rodinách pastilla obvykle plní drůbežím masem, rybou, mořskými plody nebo zeleninou.
Název pokrmu pochází zešpanělskéhovýrazupasteloznačujícíhokoláč. Základní recept do oblastiMaghrebupřinesliMaurovévyhnaní zPyrenejského poloostrovav obdobíreconquistya přizpůsobili jej místním podmínkám.
Marocká kuchyně

Marocká kuchyně(arabsky: مطبخ مغربي) vychází zarabské,berberské,španělské,andaluskéastředomořské kuchyně, byla ovlivněna takéevropskouaafrickou kuchyní. Marocká kuchyně je typická pro používáníkuskusu,kořeníaolivového oleje. Dále se používásušené ovoce,zelenina,citróny,olivyneboarganový olej, zmasase používá předevšímhovězí,kozí,skopovéakuřecí, používají se iplody moře. Jídlo se často připravuje ve hliněné nádobě zvanétažín.
Maroko je známo pro svojekoření, proslavil se napříkladšafránzTalaouine,mátaaolivyzMeknesunebopomerančea citrony zFesu. Kromě již zmiňovaný používá marocká kuchyně toto koření abylinky:skořice,římský kmín,kurkuma,zázvor,paprika,koriandr,muškátový oříšek,hřebíček,fenykl,anýz,kajenský pepř,pepř,pískavice řecké seno,kmín,sezam,petržel,oregano,majoránka,šalvějnebovavřín.
Známá je také marocká směs dvaceti sedmi koření zvanáras el-hanout.
Maroko je známe pro svůjmátový čaj. Dále jsou rozšířeny různé ovocnédžusy.
V Maroku je provozováno takévinařství, Maroko se dělí na 5 vinařských oblastí, kterými jsou:
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuMoroccan cuisinena anglické Wikipedii.
Tableta

Tableta(zfranc.tablette, destička z latinskéhotabulapro svůj tvar), lidově taképilulka(z latinskéhopilula, míček),prášek,pastilka(zpastille,pasta),pokroutkaje mechanicky pevný, tvarově určitý pórovitý výlisek z práškových směsí léčivých a pomocných látek. Je určen k vnitřnímu užití nebo jinému upotřebení, k účelům léčebným, diagnostickým nebo také potravinářským. Různé názvy pro tabletu mohou připomínat cukrovinku (např.bonbon), protože byl dřívecukrpovažován zalék.
Provádí se smícháním pomocných a léčivých látek v předepsaném poměru, nebo smíchánímgranulátus pomocnými látkami. Vznikne tak tabletovina, která se zpracovává lisováním v tabletovacích lisech. Lisováním vznikne tableta.
Zaječice (Bečov)

Zaječice(německySaidschitz) je osada, část obceBečovvokrese MostvÚsteckém kraji. Nachází se v nadmořské výšce 231 metrů, asi 6,5 km jihovýchodně od městaMostu. Obcí protéká Zaječický potok, který se severozápadně od obce vlévá do říčkySrpiny. Na území osady se nachází také katastrální území již zaniklých obcíKamenná Voda,StránceaŽidovice.
Název vesnice je odvozen zestaročeskéhoosobního jménaZajiecve významu ves lidí Zajícových. Vhistorických pramenechse jméno vesnice vyskytuje ve tvarech: in Zagecziczich (1413), na Zaječiciech (1503), v ves Zajicžiczy (1619), Zagečzicze (1628), Zaječice (1654), Seidschitz (1787), Saidschitz (1833) a Zaječice i Saidschitz (1848).
První písemná zmínkao vesnici pochází z roku1413.
Zaječice u Bečova proslavil minerální pramen, který byl znám již v 18. století a nachází se severozápadně od obce.GeologabalneologFranz Ambrosius Reuss, který působil jako lékař v lázních Bílinská kyselka (tehdyBiliner Sauerburnn) uBílinypotvrdil léčebné účinky nejenbílinské minerálky, ale i zdejší hořké vody a zasloužil se o proslulost a široké využití minerálních pramenů. Zaječická voda svým složením patří mezi silně mineralizované minerální vody sírano-hořečnatého typu, je nažloutlá, bez pachu a má výraznou hořkou chuť. Voda má projímavé a zánětům zabraňující účinky a hodí se zvláště k déle trvajícímu užívání při chronické ochablosti střev a jiných potížích.Zdejší minerální voda patří do stejné kategorie jako Vincentka, Bílinská kyselka, Mlýnský pramen, Šaratice nebo Rudolfův pramen.V Zaječicích vznikla stáčírna, která začala prodávat minerálku pod jménemZaječická hořká voda. Na počátku 20. století se z minerálního pramene získávala hořká Glauberova sůl (složení známé také jakoEpsomská sůl), která se prodávala pod obchodním názvem Biliner Digestive Pastilles. Po celém světě se díky dobrým účinkům solí ze Zaječic začaly vyrábět chemické preparáty s názvem Seidlické prášky (Seidlitz powders), které částečně napodobovaly odpařené soli z Bílinské kyselky a Zaječické hořké vody. Seidlické prášky ale neměly kromě jména nic společného s touto lokalitou. Po znárodnění Bílinských lázní a produkce minerálek se zdejší stáčírna stala pobočkou tamního národního podniku Bílinská kyselka, který jako soukromá firma zaječickou hořkou produkuje dodnes. Zaječická hořká voda dosahuje v současnostinejvětších úspěchů v Číně a v Rusku.
Přisčítání liduv roce 1921 ve vsi žilo 159 obyvatel (z toho 73 mužů), z nichž bylo 24 Čechoslováků a 135 Němců. Kromě čtyř lidí bez vyznání se hlásili k římskokatolické církvi.Podle sčítání lidu z roku 1930 měla vesnice 170 obyvatel: 26 Čechoslováků a 144 Němců. S výjimkou dvou členůcírkve československébyli římskými katolíky.
Z pamětihodností se v obci nachází pouze kaplesvatého Ferdinanda Kastilského. Byla postavena v letech 1767–1769 na náklady místního sedláka Mathiase Loose, který zbohatl na minerální vodě. Poškozená kaple je od roku 2007 v rekonstrukci a byla opatřena novou střechou.
Eero Aarnio

Eero Alvar Aarnio(*21. července1932Helsinky) jefinskýdesignér, známý především návrhy futuristicky laděnéhoplastovéhonábytku.
Je absolventemUměleckoprůmyslového institutuv Helsinkách. Po studiích pracoval pro firmu Asko a v roce 1962 založil vlastní studio. Zpočátku se držel finské tradice a využíval přírodní materiály jako v případě proutěné sedačkyJattujakkare. Později se zaměřil na nové materiály jakosklolaminát, oblíbil si zaoblené tvary a výrazné barvy. Průkopnickým dílem bylo křesloPallotuoliv roce 1963, jehož tvar duté koule byl efektní i praktický, neboť poskytoval jistou míru soukromí ve veřejných prostorách jako letištní nebo hotelové haly. Tento kus nábytku se zařadil mezi symboly životního stylu šedesátých let, pořídili si hoGrace KellyováiBing Crosbya je známý z filmůTommy,Austin Powers: ŠpionátorneboMuži v černém.
ZaergonomickékřesloPastillizískal Eero Aarnio v roce 1968 cenuAsociace průmyslového designu. Následovala židlePolariskombinující umělou hmotu s kovem a stůlKantarelli, jenž je pojmenován po houbělišcea byl úplně prvním stolem s plastovou deskou.Mezinárodní úspěch měla také židlePonyve tvaru koníka, spojující pohodlí a hravost. Plast byl použit také na zástěnu ve tvaru stromu; část výtěžku z jejího prodeje Aarnio věnoval nadaciWorld Vision Internationalna výsadbu ovocných stromů vAndách.Navrhoval také designové lampy proInnojok. Ve zralém věku se vrátil k práci se dřevem jako v případě dubové barové stoličkyArtek Rocketz roku 1995.Pro firmu Teehuone vytvořil sadu čajového nádobí. Zaplavení trhu četnými napodobeninami jeho návrhů ho v roce 2016 přivedlo k založení firmyEero Aarnio Originals.
Aarniova díla vystavuje pařížskéCentre Georges Pompidou, londýnskéVictoria and Albert Museuma newyorskéMuzeum moderního umění. Byla mu udělena medailePro Finlandia. Jeho manželkou je herečka Pirkko Aarnio, žijí v obciVeikkolav domě, který Aarnio sám navrhl.
Bastila l'horra

Bastilla l'horra(arabe:البسطيلة الحرة) oubastilla Rbatia(litt. « pastilla de Rabat », enarabe:البسطيلة الرباطية), est un plat typique originaire de la ville deRabatauMaroc. Il s'agit d'une variante de lapastilla.
Cette garniture est préparée à base d’amandes pilées et assaisonnées de sucre, de cannelle, de l’eau de fleur d’oranger et de gomme arabique, ce qui fait d'elle un plat typique qui n'existe dans aucune autre ville marocaine ou du Maghreb.
Marchouka

LaMarchouka(en arabe : مرشوقة) est un feuilleté traditionnel sucré de forme triangulaire, originaire deRabatauMaroc, fourrée d'une généreuse pâte à l'amande, trempée dans lemielet généreusement saupoudrée desésames. Généralement servie accompagnée de laBoufertouna, qui est la soupe traditionnelle de Rabat. C'est une variante desBriouatesaux amandes dont la préparation et la finition diffèrent.
À la différence desBriouatesaux amandes, lamarchoukaest uniquement sucrée, cependant, les différences majeures s'opèrent dans la préparation et la finition. Ainsi, contrairement aux briouates aux amandes, la farce de lamarchoukaest préparée à base d'amandesémondées dorées à l'huile et moulues finement, auxquelles on ajoute du beurre, de lagomme arabiqueet de l'eau de fleur d'orangerpour obtenir une pâte homogène dont les boulettes sont enveloppées par pliage triangulaire dans une feuille dePastilla, appelée «warqa del bastila », littéralement « feuille de la pastilla », à Rabat.
Une autre particularité de lamarchoukaest qu'elle est saupoudrée desésameaprès avoir été trempée dans le miel.
Lamarchoukaest servie, dans les familles marocaines de Rabat et ses environs, lors des cérémonies et fêtes religieuses ainsi que durant tout le mois du jeune deramadan, accompagnée de l'authentiqueBoufertounatraditionnelle et du thé à la menthe marocain.
Pastilla

LaPastilla(pronounciata "bastila"; inlingua araba:Bestila), traslitterata inbastilla,bisteeya,b'stillaobstilla, è un piatto tradizionale dellacucina marocchinale cui origini sono risalenti allaSpagna islamica. Dopo la caduta diGranada, ultima città islamica diSpagna, imusulmaniche si rifugiarono inMaghrebportarono con loro le proprie tradizioni culinarie, tra cui la pastilla. Il termine deriva dallo spagnolo "pasta".
Si tratta di uno sformato realizzato concarne di piccione. Dato che la carne di piccione è spesso difficile da trovare, viene normalmente usata la carne dipollotagliata a pezzetti. Per la preparazione può essere usato anchepesceofrattagliedi animali vari. La pastilla è generalmente servita come antipasto all'inizio di pasti speciali.
È una preparazione che combina il sapore del dolce e del salato; una serie di strati dipasta sfoglia, di carni salate, cotte lentamente in brodo espeziee poi triturate, e uno strato croccante dimandorletostate e tritate,cannellaezucchero.
Il ripieno viene preparato con un giorno di anticipo, ed è fatto rosolando i pezzi di carne in olio. Questi vengono poi trasferiti in un tegame, e con il rimanente olio, cipolle, acqua, prezzemolo e spezie varie, messi a cuocere. Il liquido viene poi raffreddato e, dopo, addensato a formare unasalsacremosa con uova sbattute. La carne e la pelle vengono triturate e aggiunte alla salsa, lasciando raffreddare durante la notte.
In una teglia rotonda, viene steso il primo strato di impasto che viene unto con il burro. Viene poi steso uno strato di salsa che viene ricoperto da uno di pasta sfoglia, ripetendo con un secondo strato di salsa e pasta. Viene poi cotto in forno, spolverato con lo zucchero a velo, cannella e mandorle tritate, e quindi servito.
Regina rossa (serie televisiva)

Regina rossa(Reina roja) è unaminiserie televisivapoliziesca ispano-messicana diretta daKoldo Serrae basata sul romanzo omonimo diJuan Gómez-Jurado.
Una coppia insolita di investigatori appartenenti a una agenzia segreta finanziata dall'Unione Europea e formata da Antonia Scott, la persona più intelligente del mondo, e dall'agente di polizia basco Jon Gutiérrez, indaga sull'uccisione del rampollo di una famiglia benestante (i Trueba) e il rapimento di Carla Ortiz, una ricca ereditiera.
I sette episodi sono andati in onda dal 29 febbraio 2024 suPrime Video.
MasterChef Italia (terza edizione)

Laterza edizionedeltalent showculinarioMasterChef Italia, composta da 12 puntate e 24 episodi, è andata in onda inprima seratasuSky Unodal 19 dicembre 2013 al 6 marzo 2014.
Immutato il terzetto dei giudici: a valutare i piatti realizzati dagli aspiranti chef sono ancora una volta gli chefBruno BarbierieCarlo Craccoe l'imprenditoreJoe Bastianich.
La replica di questa edizione è andata in onda dal 16 settembre al 2 dicembre 2014 suCielo.
Il vincitore è stato Federico Francesco Ferrero, medico nutrizionista diTorino, che si è aggiudicato un assegno di 100.000 € e la possibilità di pubblicare il suo primo libro di ricette. Rispetto alle prime due edizioni del programma (completamente trasmesse in differita), l'ultima parte della finale – con la proclamazione del vincitore – è stata trasmessa in diretta televisiva dai Magazzini Generali diMilano.
L'intera edizione è stata resa disponibile sul canale YouTube ufficiale di MasterChef Italia.
Il concorrente è il vincitore dell'intera edizioneIl concorrente è il vincitore dell’invention testIl concorrente è immune da eliminazione e non partecipa alla provaIl concorrente è tornato dopo essere stato eliminatoIl concorrente fa parte della squadra vincente ed è salvoIl concorrente è il vincitore della sfida esterna ed è salvoIl concorrente fa parte della squadra perdente ma non deve affrontare il Pressure TestIl concorrente fa parte della squadra perdente, deve affrontare il Pressure Test e si salvaIl concorrente è il peggiore del Pressure Test, affronta il duello e si salvaIl concorrente non partecipa alla sfida esterna, affronta direttamente il duello e si salvaIl concorrente non partecipa alla sfida esterna e affronta direttamente il Pressure TestIl concorrente è tra i peggiori ma non è eliminatoIl concorrente è eliminatoIl concorrente accede alla sfida finaleIl concorrente perde la sfida finaleIl concorrente è squalificato per violazione del regolamento†:Concorrente deceduto
Ricci DJ

Ricci DJ, pseudonimo diRiccardo Testoni(Ferrara,30 aprile1963–Forlì,8 luglio2000), è stato undisc jockeyeproduttore discograficoitaliano.
Agli inizi deglianni ottantalavorò comedisc jockeyproponendorockdigruppidegli anni settanta. Iniziò la sua carriera come DJ alBig Club, poi passò alloSmalldove suonòrock,new waveepunk rockassieme aRed Ronnie.
Neglianni novantapassò allatechno, suonando in vari locali in Italia (fra cui ilCocoricòdiRiccionedove eraresident DJconDJ Cirillo) e all'estero (tra cui laLove ParadediBerlinoe loSpacediIbiza). In quegli anni lavorò anche perRadio Italia Networke altreradioitaliane.
Nel 1990 iniziò la sua carriera diproducere remixer con il branoDo It!, a cui sono seguitiCarico, Carico, Carico(1991) eAttenzione/Tituta(1992).
Nel 1992 entrò con Carlo Andrea Raggi (DJ Cirillo) nel gruppo deiDatura, realizzando pezzi comeDevotion,Fade To Grey,El Sueño,The 7th Hallucination. Nello stesso anno collaborò anche con Davide Rizzatti nel progettoRamirezproducendoOrgasmico,Terapia(uscita nel 1993) eLa Musika Tremendae sempre con Davide Rizzatti edElvio MorattorealizzòLa Pastilla Del FuegoeLa Fuerza Pagana.
Nel 1993 fu impegnato di nuovo con Davide Rizzatti ed Elvio Moratto nel progettoDance Or Diecon il pezzo "Satisfy" (1993); tornò a collaborare conCiro PaganoeStefano Mazzavillani(Datura) nel branoPessa Pessa. Nel 1994 nacqueSex DrivedalProgetto Glam, cantata daPete Burns.
Nel 1995, Testoni fu autore diSteel WheeleMusica, contenuti nel singoloRicci '95; insieme aRexanthonyscrisse i braniNytzer Ebb,The SymboleCocoricò(che porta il nome della discoteca); sempre nello stesso anno realizzò varie collaborazioni con Andrea Doria (DJ) perSgam Sgam,Hardtraxx,Cape Fear,Funk & JameLight My Fire. NelmixinvinileBaraondadi Ramirez escono anche 2 versioni di Ricci DJ: loStructure mixe l'Adrenalina mix.
Nel 1996 partecipò al progetto Neutopia conElectro Sound Generatore pubblicò, con il Progetto GlamYou Got Me Thinking(cantata daJimy Polo), unremixdel pezzoBlobdiSinuse uno sul pezzo diPlastixBrr-Babba.
Nel 1997 uscironoLofty JourneyeX-Clone. Il 1998 lo vide impegnato nelle tre versioni remix del pezzoLa LocuraeBomba. Nel 1999 diede vita aJay Punker,Shooz,The GameeKilling Machine.
Attualmente il figlio Ivan Testoni in arte "Ricci Jr", riproponeDJ setstorici con vecchi braniold school.
Hit Mania Dance

Hit Mania Danceè una raccolta di 24 successieurodance,houseetechnopubblicata in doppioCDe doppiaMCall'inizio del1994.
Si tratta della prima compilation della collanaMania90, mixata daPaolo Bolognesi&Amerigo Provenzano(all'epoca dj diRadio Dimensione Suono) e distribuita dalla New Music Srl. Il prezzo di vendita del doppio CD era di L. 33.000.
バスティラ

バスティラ（アラビア語:بسطيلة、ラテン文字：BastillaもしくはPastilla、ベルベル語：Bastelaバステラ、ビスティーヤやブスティラ、パスティラとも表記される）は伝統的なモロッコ料理である。この料理はアンダルスから持ち込まれた料理であり、伝統的な作り方では若いハトの肉を用いて作る手の込んだミートパイである。ハトの肉は手に入れることが難しいことが多いため、現代では鶏の細切れ肉を使用することが多い。バスティラはフィリングとして魚もしくはもつを使用することがある。バスティラは特別な機会に最初の料理として供されることが一般的である。
バスティラは甘い層と塩味の効いた層を重ねて作るパイであり、クレープのようなワルカと呼ばれる生地（フィロの生地に似ている）に、細かく刻んだ後出汁や香辛料を加えて弱火で煮た肉を加えて作られるパリパリした層と、アーモンド、シナモン、砂糖からなるサクサクした層を組み合わせて作る。
生地に詰める材料は一日前に、細切れ肉を油につけて褐色にすることで作られる。細切れ肉はその後ボウルの中に移され、残りの油、玉ねぎ、水、パセリ、様々な香辛料を加えて調理する。調理後にできる液体は冷蔵することで、ほぐした卵と混ざりカスタードのようなソースを形成する。骨から分離した肉や皮は細かく刻んでソースに加え、一晩寝かせる。
丸い生地の中に、最初の生地が重ねられ、その上にバターが塗られる。その後は生地の上に肉とソースを加える形で層を重ねてゆき、一番上には二枚以上の生地をおく。積み上がった層を焼き、上から粉砂糖やシナモンをかけて供される。
SCバスティア

SCバスティア（Sporting Club Bastiais,コルシカ語:Sporting Club di Bastia）は、フランス・コルシカ島・コルス地方公共団体・バスティアを本拠地とするサッカークラブチーム。2021-22シーズンからはリーグ・ドゥに所属する。
主なタイトルは1961年に獲得したフランスカップ。また、1978年にUEFAカップ決勝にまで進んだが、PSVアイントホーフェンに敗れた。1981年には決勝でASサンテティエンヌに勝利してフランス杯優勝を果たしている。同じコルシカ島を本拠地とするACアジャクシオとはライバル関係にあり、両チームの対戦は「コルシカ・ダービー」と呼ばれる。
1992年5月5日、フランス杯準決でオリンピック・マルセイユをホームで迎えた。対戦相手のクオリティーとクラブの躍進が並々ならぬ話題を呼び、コルシカ全体が熱気に包まれていた。キックオフの数分前に歓喜が頂点に達し、多くのサポーターを満足させようとして急遽建てられた仮設の北スタンドが崩壊。のちにフリアニの悲劇と呼ばれ、この事故によって18人が亡くなり、2,300人以上が負傷した。
2005年に親会社が破産してリーグ・ドゥ（2部）への降格処分を受け、2010年にはフランス全国選手権（3部）へ再度降格。しかし、その翌年にフランス全国選手権で優勝して1年で返り咲くと、2012年にはリーグ・ドゥでも立て続けに優勝し、3部降格から2年で再びリーグ・アンの舞台へ舞い戻った。
2014-15シーズンからはクロード・マケレレが指揮するも、リーグ戦で2勝しか挙げられず11月に解任された
2016-17シーズンに最下位となり、リーグ・ドゥ降格が決定したが、2017年6月22日、リーグ・ドゥに参加するための資金調達が困難となったため、DNCG（フランスサッカー経営管理総局）はフランス全国選手権への降格を申し渡した。2017年8月、更なる財政不正問題でフランス全国選手権3に降格となった。
5部リーグ1年目は2位となり昇格を逃したが、翌年の夏にはバスティア出身でかつてクラブにも在籍し、当時チュニジア代表で10番を背負っていたワフビ・ハズリからの資金援助も追い風となり3シーズン連続で首位昇格を果たした。
1700年代に起きたコルシカ独立戦争に代表されるように、コルシカ島はかつてより独立や自治権拡大を強く求めている。コルシカでナポレオン・ボナパルトが誕生する3ヶ月前にフランス領になったが、島はそれ以前の紀元前からどこかの植民地として扱われてきた歴史があるからである。
独立志向はコルシカを拠点に活動するバスティアのサポーターらにも反映されており、クラブの公式サイトは主にフランス語で案内されているが、一部のサポーターらはコルシカ語で案内するべきと主張している。
また、人口も少ないコルシカのクラブがフランスの主要タイトルを獲得する機会は限られ、故にクラブが脚光を浴びるような活躍を見せるとサポーターはフランス中に恨みをぶつける機会を得ようと躍起になる。とりわけ、パリFCやパリ・サンジェルマンFCなどフランスの首都パリを拠点とするクラブと対戦する際には抗議がより一層活発になる。例えば、1994-95シーズンのクープ・ドゥ・ラ・リーグ決勝でパリ・サンジェルマンとパルク・デ・プランス対戦で対戦することになった際には、タイトル獲得の可能性がありながらバスティアはベストメンバーでは臨まないと抗議した。
他にも、2002年にクープ・ドゥ・フランス決勝でFCロリアンと対戦した際には、試合前のラ・マルセイエーズ斉唱中に2万人以上のコルシカ独立派が絶え間なくブーイングをした。そのブーイングはフランス大統領選挙を終えて観戦に訪れていたジャック・シラク大統領が激怒し、試合開始を待たずに帰路に就くほどのものであった。さらに2014年にもOGCニースとの試合でバスティアが勝利すると、バスティアの控えGKジャン＝ルイ・レカ（英語版）がコルシカ国旗を振って勝利を祝ったことを受けてニースのサポーターらがピッチに乱入し衝突する出来事があった。なお、試合前、バスティアに関連する色やシンボルを振り回すことは、挑発的な行為となる可能性があり、暴力事件のリスクを高めるという理由で、地域当局によって禁止されていた。しかしクラブはレカは単にコルシカ人選手が重要な勝利を祝ったに過ぎないと主張し擁護した。その後も試合のオープニングセレモニーでのコルシカ国旗を含む地方旗の掲揚禁止令について、SCバスティアと地元のライバルACアジャクシオの一部サポーターらは拒否し、さらに一部の独立運動家はこのような規制の実施はコルシカ人への人種差別に相当すると主張した。
つまり、非常に長い間植民地化されてきたコルシカの人々にとって、SCバスティアは単なるサッカークラブ以上の存在でありコルシカのナショナリズムと地域アイデンティティに深く結びつき、クラブの活動や成功はコルシカの文化的、社会的、経済的な発展に大きく寄与している。
SCバスティアのエンブレムには「ムーア人の頭」と呼ばれるシンボルが描かれているが、彼らがこれを選んだのには約900年前まで遡る必要がある。
1096年、ペドロ1世のアラゴン軍はアル＝ムスタイン2世（英語版）率いるサラゴサ軍ら連合軍の前に圧倒的劣性で敗北は必至だった。しかし、（伝説として）聖ゲオルギオスが戦場に現れアラゴン軍に味方し4人のムーア人指揮官の首を刎ねて勝利を収めた。その勢いのままペドロ1世はウエスカを占領し、アラゴン軍はレコンキスタの期間中最初の都市をイスラム教徒から奪還した。この転機はアラゴン王国にとって重要な出来事であり、王国の紋章にも4人のムーア人の首が描かれた。
この時期、ペテロ1世はコルシカ島を含む地中海一帯を支配していたため、王国内での地位を示すものとして軍事上重要な拠点であったコルシカ島には首を落とされたムーア人のシンボルが与えられた。それから、このシンボルはパスカル・パオリによるコルシカ独立戦争を経てコルシカ共和国が成り立った18世紀半ばまで変わらなかった。独立までの国旗は斬首のために目隠しをされたムーア人の頭であったが、パオリはコルシカが独立するに際し「コルシカ人ははっきりと見たい。自由は哲学の松明によって歩まなければならない。（The Corsicans want to see clearly. Freedom must walk by the torch of philosophy）」と述べ、布で目を覆わず現在のように額に上げるように命じた。
エンブレムにあるムーア人の頭は、かつてコルシカの人々が受けた支配とその支配からの解放のシンボルで彼らの闘争と独立の歴史を思い起こさせるものであり、コルシカ人の誇りとアイデンティティの象徴とされている。そして、SCバスティアを含む今日までコルシカ島に現存するクラブチーム全て（ACアジャクシオ、Gazelec Ajaccio）は、コルシカの歴史を語る上で欠くことのできないこのシンボルをエンブレムに描いている。
注：選手の国籍表記はFIFAの定めた代表資格ルールに基づく。
フィラデルフィア・セブンティシクサーズ

フィラデルフィア・セブンティシクサーズ（Philadelphia 76ers）は、アメリカ合衆国ペンシルベニア州フィラデルフィアに本拠を置く全米プロバスケットボール協会 (NBA) のチーム。イースタン・カンファレンス、アトランティック・ディビジョン所属。チーム名は1776年にアメリカ独立宣言が、当時の首都であったフィラデルフィアで行われたことに由来する。日本語では英語表記のまま76ersと記述されることが多く、セブンティシクサーズを略してシクサーズ (Sixers)とも呼ばれる。
チーム強化に積極的にならないフロントに対し、バークレーは次第に不信感を持つようになり、再びプレイオフ進出ができなかった1992年を最後にバークレーはシクサーズを離れフェニックス・サンズへ移った。
Note:勝 = 勝利数, 敗 = 敗戦数, % = 勝率
太文字…殿堂入り選手(C)…優勝時に在籍した選手 (M)…在籍時にMVPを獲得した選手 (50)…偉大な50人(75)…偉大な75人
注釈
注釈
注釈
フィラデルフィア・セブンティシクサーズのチーム記録
幻星神ジャスティライザー

『幻星神ジャスティライザー』（げんせいしんジャスティライザー）は、2004年10月2日から2005年9月24日までテレビ東京系にて放映された東宝制作の特撮テレビドラマ。全51話。
『超星神グランセイザー』に続く超星神シリーズ第2作。関東地区では毎週土曜日9時 - 9時30分、BSジャパンでも6日遅れで金曜日18時25分 - 18時55分に放映された。
かつて地球を襲った侵略宇宙人カイザーハデスは、地球を守るライザー星人ノルンとの戦いに敗れ、封印されていた。しかしそれから450年の月日がたち封印が弱まり、再び地球は侵略の脅威にさらされていた。
ハデス軍の宇宙怪獣が地球を襲ったその時、天堂澪が先祖から受け継いでいた怪獣型土偶が割れ、中から現れた水晶ジャスティ・クリスタルから光が発せられる。その光は伊達翔太、真田ユカ、平賀真也の3名に宿り、ノルンの幻影が地球を守る戦士ジャスティライザーとしての使命を告げるのであった。
企画時の仮称は「アストライザー」で一部の準備稿ではこの名称が記載されている。
超星神シリーズ第2作として製作された本作品は前作との差別化を図り、和のテイストを強調し、主役ヒーローの数を3名に絞り、彼らを取り巻く人物も少人数に設定して番組をスタートさせた。人数は前作は12人のためキャパシティに無理があったことと、和のテイストはプロデューサーの船田が戦国時代が好きであり、忍者や刀というノリを入れるためであった。また、主役が高校生2人と大学生1人という組み合わせであり、ほぼ敵側との攻防戦に物語の重点を置いていた前作とは対照的に、主役側の日常生活や友人・家族関係が物語に描かれている点も本作品の特徴となっている。当初は女性戦士がおらず、3人よりも少ないものも提案されていた。合体メカも動物以外のモチーフであったが、シリーズの共通性を持たせるために、前作と同様に動物モチーフとなった。
本作品のストーリーは3部構成となっている。
第9・10話のオリオン座博士の孫が亡くなる話では台本上では地震に誘発された崖崩れで亡くなる予定であったが、新潟県中越地震発生の影響から光が来た影響のものに差し替えられ、アフレコで録り直された。
特技監督は前作に引き続き川北紘一が担当。前作同様、川北が携わった『さよならジュピター』で用いられたミニチュアモデルが本作品で流用されている。
ミニチュア流用だけでなく、幻星獣ライゼロスを始めとする一部のキャラクターデザインに東宝特撮映画の登場キャラクターがモデルに取り入れられている。第50話では、平成ゴジラVSシリーズに登場したメーサー兵器を踏襲した対巨獣メーサータンクが新規に造られている。
ジャスティライザーのマスクは、特殊造型担当の品田冬樹の提案により、通常プラスチック素材で作られるバイザー部分はメッシュ構造となっており、スーツアクターの視界と通気性を確保している。
厳密にはデモンナイトはジャスティライザーではないが、本項で記述する。
3人とも装着直後は戦士の証であるライザーマントを纏っている。第5話に登場した天堂家の巻物での漢字表記は「慈耶須禎禮坐」。
チャージライザー下部右の星神獣召喚ボタンを押すことで召喚される。星神獣はコクピットを持たず、召喚したメンバーがライゼロスのコクピットの中から指示を出す。
ライゼロスと星神獣が合神して完成する人型巨大ロボ。ジャスティカイザー以外の幻星神も1人で操縦可能だが、ライゼロスと同じく3人のときに比べると出力は低下する。メイン操縦者がコクピットの中央の真ん中に来るように座席はその都度移動するようになっている。
カイザーハデス率いる軍団。
登場したキャラクターには、敵味方含めて全ての話数で名前のテロップが付いていた。
当初、真田ユカ役には長澤まさみが選ばれる予定であったが、東宝から断られたため、神崎詩織となった。
天堂澪役の江口ヒロミはゲスト枠のオーディションを受けていたが、澪役が決まっていなかったため、レギュラーに決まったという。
当初、伊達源太郎役にはブラザートムに依頼したが、スケジュールの都合から叶わなかった。
特記のない限りクレジット記載に基づく。
ライザーガント役の福田は体重が重いため、中盤からのワイヤーは別のスーツアクターが担当している。
エンディングテーマ曲以外の関連楽曲は全て日本クラウンよりリリース。
Pastilla

Pastilla( Moroccan Arabic بسطيلة ) minangka panganan tradisionalAfrika Lor singbentuké pie manis utawa pai daging sing pedhes karowerqa(ورقة), godhong adonan sing padha karo phyllo .Disebutakeasalé sakaAndalusilanditulis kanthisejarah supaya bisa digunakake ingMarokolanAlgeria, mula diaranir'zima(رزيمة) utawatajik.Iki luwih bubar nyebar dening emigran menyangPrancis,Israel, lanAmerika Lor.
Jeneng pie asale saka tembungpastillaSpanyol, tegese ing Spanyol modern salah siji "pil" utawa "pastry cilik" sawise owah-owahan fonèm "p" dadi "b" sing khusus kanggo basaArab.PenelitiAnny Gaulmbuktekake resep-resep sing nuduhake "meh padha karo barang-barang sing lumebu ing bastila modern" ing abad ka-13 Andalusi buku-buku, kaya ta Ibn Razīn al-Tujībī "Faḍālat al-khiwān fī ṭayyibāt al-ṭaʻām wa-al -alwān"(فضالة الخوان في طيبات الطعام والألوان).
Antarane Yahudi Maroko, pastila digawé nganggo lenga zaitun utawa margarin kanggo ngetutake aturan sing luwih kosher .
Varian sing saya tambah akeh ndadekake pastri individu tinimbang pai.
Olahan Maghrebi

Masakan Maghrebyaiku masak ing wilayahMaghreb, sisih kidul-kulon Afrika ingsadawaneLaut Mediterania, kalebu negara-negaraAlgeria,Libya,Mauritania,Maroko, lanTunisia. Wilayah iki duwe macem-macem geografis, politik, sosial, ekonomi lan budaya kanthi pengaruh masakan lan gaya kuliner. Masakan sing misuwur saka wilayah kasebut kaleburebus couscous,pastilla, lantajine.
Olahan Maroko

Sajian utama Maroko sing umume dingerteni masarakat yaikucouscous;daging sapiminangkadagingabang sing paling umum dipangan ing Maroko, biasane dipangan ing tagin kanthi macem-macem pilihan sayuran. Ayam uga umume digunakake ing tagine utawa panggang. Uga nggunakake bahan tambahan kayata plum, endhog rebus, lan jeruk nipis. Kaya panganan nasional, tagine duwe rempah-rempah khas sing khas kayata safron, cumin, kayu manis, jahe, lan cilantro, uga mrica abang sing digiling.
Bagéan utama sajian saben dina yaiku roti. Roti ing Marokoumumedigawe saka semolina gandum durum sing dikenal minangkakhobz. Bakery umum banget ing saindenging Maroko lan roti seger minangka bahan baku ing saben kutha, kutha, lan desa. Sing paling umum yaiku gandum kasar utawa roti gandum putih utawa baguette. Uga ana pirang-pirang roti sing rata lan roti sing digodhog tanpa ragi.i
Masakan Maroko liyane sing misuwur yaikuPastilla(uga dieja Basteeya utawa Bestilla), Tanjia, lan Rfissa .
Harira,sup singkhas sing khas, dipangan nalika musim salju kanggo anget lan biasane disajikake kanggo mangan. Biasane dipangan nganggo roti polos utawakurmasajrone wulan Ramadhan .Bissaraminangka sup dhasar kanthi kacang buncis sing uga dikonsumsi sajrone wulan sing luwih adhem taun iki.
Пастилла

Пасти́лла(исп.pastelaилиpastilla,араб.بسطيلة‎ — «бастилла»,البسطيلا‎ илиالباستيلا‎) — традиционное блюдоандалусскойимарокканскойкухни, слоёный мясной пирог со сладко-солёным вкусом. По одной из версий, в Северную Африку пастиллу завезли мавры во время своего массового переселения из Испании в XVI веке.
Традиционно пастилла готовилось изсквоба(мяса молодых голубей). Сейчас в Алжире главный ингредиент блюда - мясо голубя или цыпленка; в Марокко выделяют две разновидности пастиллы - из мяса птицы и изморепродуктов. Пастилла нередко выступает в качестве закуски.
Пирог сочетает в себе одновременно сладкий и солёный вкус (у различных слоёв). В качестве дополнительных его ингредиентов выступают лук, петрушка, соус и различные специи (молотыйминдаль, сахар,корица,кориандри др.).
В кухне марокканских евреев-сефардовпастилла делается с добавлением оливкового масла или маргарина, чтобы избежать нарушениякашрута. При этом все более популярным становится версия, в которой вместо большого пирога на стол подают небольшие «индивидуальные» элементы выпечки.
Пастилла из мяса птицы в настоящее время обычно делается из мяса цыплёнка. В блюде сочетаются соленый и сладкий вкус, хрустящие блинчики из тонкого тестафиллои размельчённое мясо птицы, ранее обжаренное на сковороде, а потом отваренное в бульоне. Миндальные орехи обжариваются, размельчаются и соединяются с сахарной пудрой и корицей.
Пастилла из морепродуктов обычно содержит рыбу и иные морепродукты, а также вермишель. В отличие от пастиллы из мяса птицы, эта разновидность блюда не имеет сладкого вкуса и при этом более острая. Соответственно, её посыпают не сахарной пудрой и корицей, а тёртым сыром и украшают ломтиками лимона. Эту версию пастиллы часто подают на свадьбах.
Иконоборческий собор

Иконобо́рческий собо́р(Иерийский собор) — собрание высшего духовенствахристианскойцеркви, состоявшееся в754 годуво дворцеИерии, на азиатском берегуБосфора, междуХалкидономи Хрисополем (Скутари) по инициативе императораВизантииКонстантина V. На соборе были приняты решения, осуждавшие почитаниеикон.
На соборе присутствовало 338 епископовхристианской церквинаВостоке. Среди них иконопочитатели представлены не были, это были епископы-иконоборцы, которые заняли место смещённых иконопочитателей, или епископы, получившие специально созданные для них кафедры.Однако впоследствии наVII Вселенском Соборемногие из них отреклись от иконоборчества и с покаянием обратились к ортодоксальному христианству.
Местом для собора был выбран императорский дворец в Иерии (пригород Константинополя на азиатском берегу Босфора); последнее заседание собора прошло воВлахернской церкви Пресвятой Богородицы, которая к тому времени лишилась своих иконописных украшений. В этой церкви собрались прибывшие епископы вместе с императоромКонстантином V. Престол патриарха Константинопольского был вакантен после смертиАнастасия, председательствовал на собореФеодосий, епископ Эфесский. Новым константинопольским патриархом по настоянию императора собор избрал  епископа Силлейского из Пергской митрополииКонстантина. На соборе не были представлены церкви Рима, Александрии, Антиохии и Иерусалима. В работе собора приняло участие 338 епископов, основными его лидерами былиСисиний Пастилла, митрополит Пергии Памфильской иВасилий Трикокав, митрополит Антиохии Писидийской.
Заседания собора продолжались с 10 февраля по 8 августа. После долгих обсуждений император убедил всех епископов осудитьиконопочитание. На соборе 754 года были утверждены следующие догматы:
При этом собор не высказался против почитания святых, а напротив, объявиланафемувсем, кто «не просит молитв у них, как у имеющих дерзновение, согласно церковному преданию, ходатайствовать о мире».
Орос собора был торжественно провозглашён 27 августа наконстантинопольском ипподроме, Константина V называли 13-м апостолом и провозглашали анафему защитникам икон: Герману Константинопольскому,Иоанну ДамаскинуиГеоргию Кипрскому. В оросе собора указывалось:
Своё решение участники собора обосновывали ссылками на Священное Писание (Иоан.4:24,Иоан.1:18,Иоан.5:37,Иоан.20:29,Втор.5:8,Рим.1:23,24,Рим.10:17,2Кор.5:16) иотцов церкви(в оросе есть ссылки на имена святыхЕпифания Кипрского,Григория Богослова,Иоанна Златоуста,Василия Великого,Афанасия Великого,Амфилохия Иконийского, Феодота Анкирского и Евсевия Кесарийского).
Вселенский характер собора оспаривается. Причина - представители Римского и восточных (Александрийского, Антиохийского и Иерусалимского) патриархатов на нем не были представлены.
Постановления Иерийского собора сохранились в виде цитат в документахВторого Никейского собора. В русском переводе это 7 том «Деяния Вселенских Соборов». На шестом заседанииВторого Никейского соборапостановления Иерийского собора зачитывал епископ Неокесарийский Григорий по частям; диакон Великой церкви Иоанн, а затем диакон и кувуклисий (греч.κουβουκλείσιος) Епифаний зачитывали после каждой части опровержение.
Malted milk

Malted milkormalt powderormalted milk powder, is a powder made from a mixture ofmaltedbarley,wheat flour, andevaporated whole milk powder. The powder is used to add its distinctive flavor tobeveragesand other foods, but it is also used inbakingto helpdoughcook properly.
LondonpharmacistJames Horlickdeveloped ideas for an improved, wheat- and malt-based nutritional supplement for infants. Despairing of his opportunities in the United Kingdom, Horlick joined his brotherWilliam, who had gone toRacine, Wisconsin, in theUnited States, to work at a relative's quarry. In 1873, the brothers formed J & W Horlicks to manufacture their brand of infant food in nearbyChicago.Ten years later, they earned a patentfor a new formula enhanced with dried milk. The company originally marketed its new product as "Diastoid", but trademarked the name "malted milk" in 1887.
Despite its origins as a health food for infants and invalids, malted milk found unexpected markets. Explorers appreciated its lightweight, nonperishable, nourishing qualities, and they took malted milk on treks worldwide. William Horlick became a patron of Antarctic exploration, and AdmiralRichard E. ByrdnamedHorlick Mountains, a mountain range in Antarctica, after him. Back in the US, people began drinking Horlick's new beverage for enjoyment. James Horlick returned to England to import his American-made product and was eventually made abaronet.Malted milk became a standard offering atsoda shops, and found greater popularity when mixed with ice cream in a "malt", for whichmalt shopswere named.
Malted milk (biscuit)

The famous malted milk biscuit, first produced byElkes BiscuitsofUttoxeterin 1924.They are named after theirmaltflavouring andmilkcontent.
The biscuit design varies depending on manufacturers; commonly seen designs include twomilk churnsand a cow.  They are typically baked for a short period of time (about 5 minutes) at high temperature to keep them crisp without the use of holes unlike other biscuits such as shortbread.
Variations of the biscuit include achocolate-covered single biscuit, as well as acustard cream–like variety where two biscuits sandwich avanilla-based cream.