davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
マッシュポテト

マッシュポテト（英語:mashed potato,アメリカ英語:mashed potatoes,ドイツ語:Kartoffelpüree）は、ジャガイモ料理の一種である。マッシュドポテトとも。
茹でたジャガイモを、熱いうちにポテトマッシャーと呼ばれる調理器具で押し潰して裏漉しし、牛乳やバター、調味料を加えて滑らかに仕上げる。クリーム、植物油、チーズ、ニンニク、ベーコンや細切れコンビーフなどを加える調理法も一般的である。肉料理や魚料理に添えられ、グレイビーソースなどをかけて食べる。ポテトサラダやポテトコロッケ、シェパーズパイなどは、このマッシュポテトが基本となっている。
乾燥させた粉状やフレーク状のインスタントマッシュポテト（英語版）も市販されており、水か牛乳を加えて戻すだけで食べられる。
アメリカでは、マッシュポテトで一杯になった穴の中で闘う「マッシュポテト・レスリング」なる競技がある。
ツイストの一種で、ジャガイモをポテトマッシャーで潰す動作に似たステップのダンスも、この料理の名で呼ばれている。1959年にジェームス・ブラウンが「ロジャー」の名で作曲した『マッシュド・ポテト』より広まり、1960年代前半よりアメリカをはじめ各国で流行した。以下は、それを内容に取り入れた楽曲の例である。
Pai pondhok

Pai Shepherd's,paipondokan, utawahachis Parmentierminangkapie daging inglemah kanthi kerak utawa toppingkentang tumbuk singasale saka basa Inggris .
Resep kasebut duwe macem-macem variasi, nanging bahan sing ditemtokake yaikudaging abang singdiobong ingkuahutawa sausbawang, lan dicampur karo lapisan kentang tumbuk sadurunge dipanggang. Kadhangkala sayuran liyane ditambahake nalika diisi, kayatakacang polong,sweetcorn,celeryutawawortel. Pie kasebut kala-kala ugaparutkarokeju parutkanggo nggawe lapisankeju cairing sisih ndhuwur.
Kutha Tegal

Kutha Tegaliku kutha ingJawa Tengah. Kutha iki naté dadi cikal-bakal ngadekeKorps Marinirkaya déné kang kacathet ing Pangkalan ALRI Tegal kanthi aran Corps Mariniers, tanggal 15 November 1945. Kutha Tegal winatesan karo Kabupatèn Brebes ing sisih kulon, Laut Jawa ing sisih lor, lan Kabupatèn Tegal ing sisih wétan. Wetone Kutha Tegal yaiku 12 April 1580.
Kutha Tegal ana ingBujur wétan109° 08’-109° 10’ lanlintang kidul06° 50’-06° 53’. Kutha tegal adohé 165 km sisih kulon sakingKutha Semarang, utawa 329 km ning sisih wetanéJakarta. Papan panggonané Tegal iku strategis, mergané ana ing dalané pasisir lor (pantura) Jawi Madya, sarta ana dalan simpang kang ngubungaké pantura karo kutha-kutha kang ana ing sisih kidulTanah Jawa.
Kutha Tegal mangembang tumuju arah kidul ana ing tlatahKabupatèn Tegal, yakui ing KacamatanDukuhturi,Talang,AdiwernalanSlawi.
Setatsiyun Tegalngubungaké kutha iki karo kutha-kutha liya ing Tanah Jawa. Sapèrangan sepur kang mandeg utawa mampir ning stasiun iki yakui: Senja Utama lan Fajar Utama (Jakarta-Semarang),Sembrani(Jakarta-Surabaya),Matarmaja(Jakarta-Malang),Bangunkarta(Jakarta-Jombang),Harina(Bandung-Semarang), lanKaligung(Tegal-Semarang). Wektu taun 1960-an kutha Tegal naté nduwé papan anggeganaMartoloyokang disahke déningPrésidhènSukarno.
Yèn diètung adohè antawisJakartalanSurabaya, Kutha Tegal kira-kira mapan ana ing tengah-tengahè. Mapan ana panggonan kang strategis lan dijurung kanthi infrastruktur kang becik ndadèake kutha Tegal minangka Kutha kanggo mampir. Babagan iku sansaya ndadèake uripè usaha ana ing bab pariwisata, mliginipun papan panginepan.
Kutha Tegal ketata saking 4kacamatan, 27kalurahanlandésa. Kacamatan-Kacamatan ing kutha Tegal yaiku:
Wali Kutha Tegal duwé wakil awit taun 2009, nalikaAdi Winarsomangarsani, kaampingi déningMaufur.
Sapérangan papan wisata ing Kutha Tegal kang bisa dinggo plesiran yaiku:
Basa Tegalpancèn rada padha karo basa Banyumas (ngapak) yaiku ing kosakatané. Nanging akèh masarakat Tegal kang ora gelem ingaran wongngapak, sebab nyata-nyata dialèké béda. Masarakat sing migunakaké basa Tegal yaiku: sisih lorkabupatèn Tegal, kutha Tegal, sisih kulonkabupatèn Pemalang, lan sisih wétankabupatèn Brebes. KonggrèsbasaTegal sepisanan dianakaké déning pamaréntah kutha Tegal tanggal4 April2006, inghotèlBahari Inn. Adicara sing digagas déning Yono Daryono iku nekakaké tokoh-tokoh antaranéSN Ratmana(cerpenis), KiEnthus Susmono(dhalang Tegal),Eko Tunas(juru gurit Tegal),Dwi Ery Santoso(Puisi dan Sutradara).Tujuan digelar kongrès iku yaiku kanggo ngangkat status dhialèk Tegalan dadi basa Tegal.
Jawa Tengah
김앤장 법률사무소

김앤장 법률사무소(Kim & Chang)(金&張)는대한민국의 법률사무소이다.서울종로구내자동과홍콩에 사무소를 두고 있다. 1973년 1월김영무가 설립하고, 같은 해 말장수길이 합류하여 '김앤장'이라는 이름이 만들어졌다.
김앤장 법률사무소는 법무법인이 아니라 구성원들이 형성한 조합 형태의 법률사무소로서,대한변호사협회회칙 제39조에 의거, 법인이 아닌 로펌 형태로서의 공동법률사무소 규정에 따라 2003년 7월 21일자로 대한변호사협회에 공동법률사무소로 신고하여 법적으로는 합동 변호사 사무실의 형태를 띠고 있다. 하지만, 사업자 등록이 '김∙장 법률사무소'라는 단일 명칭으로 되어있고 사건 수임계약 및 사건처리 또한 사무실 차원의 협동작업으로 진행되고 있으며, 대표 변호사 또한김영무,장수길,이재후등 공동 경영자 방식을 띄고 있으나 실질적인 운영은 김영무 변호사가 맡고 있고 공문 또한 김영무 변호사 명의로 발송하는 등 합동 변호사 사무실 형태가 아닌 단일 법률사무소로서의 업무처리 방식을 띄고 있다.
국내 법무법인 순위를 매기면 김앤장이 1위를 차지할 때가 많다.또한 영국의 법률시장 조사기관 Acritas에 따르면, 김앤장은 아시아·태평양 로펌 순위 6위를 차지했다.
2개의 사무실을 제외한 사무실이 법원과 가까운 서초구에 자리를 두고 있는 것과 달리 종로구 새문안로 일대에 자리를 잡고 있으며 나머지 2개의 사무실 위치는 다음과 같다.
국내변호사,외국변호사,공인회계사,세무사,공인노무사,변리사등의 전문가 그룹이 있으며 업무구분은 다음과 같다.
규제 및 컴플라이언스
경영 및 거래 법률 자문
분쟁 해결
2019년 1월 기준으로 김앤장에는 대한민국 변호사 747명, 외국 변호사 190명이 소속되어 있다.
김영무,장수길,이재후외에 수많은 유명한 변호사들이 김앤장에서 과거에 근무했거나 현재 근무하고 있다. 대표적으로국회의원천정배, 전헌법재판소장박한철, 전문화체육관광부 장관조윤선과 남편 박성엽, 전 국회의원김회선등이 김앤장에서 근무했었고 전대법관손지열, 전 헌법재판소 재판관목영준, 전주미국 대사현홍주, 전주한 미국상공회의소제프리 존스등이 현재 근무하고 있다.박근혜 정부문화예술계 블랙리스트 사건에 연루된조윤선전문화체육관광부장관의 남편인 박성엽 변호사는 아내의 변론을 해줘서 주목받았다.
향고래

향유고래(영어:sperm whale 또는 cachalot) 또는향고래또는말향고래는이빨고래류중에 가장 큰 종이다.이빨을 가진동물로는 지구상에 존재했던 그 어떤 종보다도 크다. 머리에밀랍으로 가득찬 경랍기관이 있으며, 거대한 사각형 머리가 특징적이다.울산반구대 암각화에 두 마리가 새겨져 있으며,2004년동해안에서 70년 만에 발견된 바 있다. 학명은Physeter macrocephalus/Physeter catodon이다. 몸길이는 수컷 17m~21m, 암컷 18m, 몸무게는 수컷 35~74t, 암컷 20~36t이다. 온몸이 회색이고 배쪽에 담색의 얼룩점이 있는데 몸빛깔은 나이와 더불어 흰색으로 변하는 경향이 있다. 머리는 성장에 따라 커져서 몸길이의 3분의 1 정도를 차지하게 된다. 뇌의 무게는 8 kg 정도이다.등지느러미는 없지만 파도 모양의 피부돌기가 있다. 아래턱은 통나무처럼 가늘고 길며 한쪽에 20~28개의 큰 이빨이 있다. 위턱의 이빨은 퇴화되어 작아져서 눈에 띄지 않는다.가슴지느러미는 몸에 비해 대단히 작다. 잠수능력이 뛰어나서 1시간 30분이나 잠수하기도 하며 수심 2,250m(7,382 ft)나 되는심해까지 내려가기도 한다. 참고로,민부리고래의 최고 잠수기록은 2,992m(9,816 ft)이다.오징어나 커다란대왕오징어를 주식으로 하며 물고기도 먹는다. 4년마다 한배에 1마리를 낳는데 임신기간은 15~16개월이다. 세계 각지의 바다에 분포하며브리그모파이세터가 조상격이다.
다음은 거테시 등(Gatesy et al..)의 계통 분류이다.
Пастуший пирог

Пастуший пирог(англ.shepherd’s pie) — блюдобританской кухни. Представляеткартофельнуюзапеканкусфаршем(ранееиз рубленого мяса). Дополняетсявустерским соусоми розмарином. Сельдерей, лук, морковь, тыквапассеруютсяи тушатся с мясом и специями. В форме масса покрывается слоем пюре и отправляется в духовку.
Английское слово «шеперд» (англ.shepherd) обозначаетовчарилипастух, такисторическипирог делается из баранины илиягнятины. Свиная и говяжья запеканка называется «деревенским» пирогом (англ.cottage pie) с 1791 года, когдакартофельсталпродуктом питания, доступным для бедняков (в «коттеджах» (англ.cottage) — домах сельских работников). В кулинарных книгах описывался рецепт мясной запеканки с коркой из пюре из остатков большоговоскресного обеда.
Лионский соус

Лионскийсоус(фр.Sauce lyonnaise) —соусфранцузской кухни, приготовленный из вина, масла, уксуса и лука. Именно присутствие последнего дало ему название «лионский», посколькуЛионславится блюдами из лука, и названиеa la lyonnaiseозначает, что в блюде есть лук. Соус используется при запекании, к мясному ассорти или овощам.
Считается, что лионский соус был изобретенФилиппом де Морне(1549—1623) в 1600-х годах. Ему также приписывают изобретениесоуса Морне, соусабешамель,охотничьего соусаи соуса Порто.
Лук обжаривают в масле. К нему добавляют уксус и сухое белое вино, дают немного покипеть. В эту основу затем можно добавить бульон и томатную пасту, соль и перец. Французские повара Урбен Дюбуа и Эмиль Бернар в книге La Cuisine Classique предлагают также использовать сладкое виносотерн, чтобы приготовить этот соус. В него ещё добавляют сахар, чеснок, петрушку и яичные желтки.
魁北克中國派

魁北克中國派（法語：Pâté chinois，发音：[pɑte ʃinwa]），是加拿大魁北克省風味的肉派，是英格蘭牧羊人派的一個變種，當地將之簡稱為中國派。
魁北克中國派的起源有多個學說。其中一個學說認為魁北克中國派源於19世紀末，當時有大量外勞（主要為亞洲人）幫忙興建加拿大太平洋鐵路。他們以廉價而且容易獲得的肉碎、馬鈴薯和玉米作食材，創作出特有的食譜。後人為紀念這些勞工，將其命名為中國派。
牧羊人运动

牧羊人運動、牧人運動（Shepherding Movement），又稱為門徒訓練運動（Discipleship Movement），興起於 1970 年代，是美國、英國、澳大利亞一些靈恩派教會中，一個影響和爭議都很大的運動。這個運動強調新約聖經中「彼此／互相」的經文，以及提摩太後書第二章使徒保羅所描繪的師徒關係。
牧羊人運動開始於四位著名的靈恩派聖經教師：Bob Mumford、葉光明（Derek Prince）、Charles Simpson、Don Basham，是針對佛羅里達州南部一項靈恩派事工的道德破產作出的回應。四人目擊了這個失敗，感到他們在生活中缺少互相問責的機制，使得他們易受攻擊。他們還感到靈恩運動正在變得主觀及個人主義。這些認識使他們決定在生活和事工中彼此互相順服。Ern Baxter 後來也加入了這個團體的核心領導層，他們被稱為勞德代爾堡五人（Fort Lauderdale Five）。
勞德代爾堡五人從一個每週聚會的聖經研究小組，發展成為聖靈教導事工（The Holy Spirit Teaching Mission）。這個跨宗派的團體於 1966 年註冊成立，在佛羅里達州舉辦教學會議，後來又在其他州舉辦會議，擴大了活動範圍。1969 年，它創辦了一本雜誌《新酒》（New Wine），並於 1972 年更名為基督教成長事工（Christian Growth Ministries; CGM）。
牧羊人運動的興起，源於對許多美國教會所特有的軟弱委身、膚淺社群和普遍世俗化的擔憂。但他們的解決方案是超出《聖經》之外的要求——加入家庭小組，包括由家庭小組組長、長老或牧師「遮蓋」生活中的決定。這些決定包括在哪裡生活和工作、與誰結婚、生病時是否看醫生等。
在運動的頂峰時期，他們擁有一個全國性的追隨者網絡，這些追隨者組成了羊群和牧羊人的金字塔。據稱通過這個金字塔，命令向下傳遞，而向上傳遞的是什一奉獻。所形成的關係在神學上被稱為「盟約關係」。細胞小組網絡形成了，成員必須服從「牧羊人」，而「牧羊人」又要服從勞德代爾堡五人或他們的下屬。「⋯⋯大量靈恩運動的牧師開始接受 CGM 領導人的牧養，這是一個未知的發展，但並非沒有人注意到。之所以說它是未知的，是因為這些關係是個人性的，而不是機構的，所以從來沒有公佈過被 CGM 領袖牧養的牧師和會眾的名單⋯⋯」。
該運動發展過程中經歷許多爭議和衝突，勞德代爾堡五人組最終分道揚鑣。Derek Prince 和 Bob Mumford 都公開與該運動教義保持距離。Derek Prince 於 1983 年退出，並表示他相信「我們犯了加拉太的錯誤：我們從聖靈入門，很快卻墮落到肉體中去了。」
Bob Mumford 於 1989 年 11 月發表了「向基督身體正式悔改之聲明」，並被引述說：「我悔改。我請求寬恕。」在同一篇文章中，Bob Mumford 還承認了因他關於順服的教導而發生的虐待行為；他決定公開「懺悔」，因為他要對建立起這個因濫用權力而傷害許多人的系統負起責任。他承認，「不健康的順服導致了對人間領袖不合常理及不符聖經的服從」。他對這些濫權的行為承擔個人責任，說其中許多是在他的領導之下發生的。
時至今日，牧羊人運動在多大程度上仍持續存在，並不十分清楚。S. David Moore 在關於牧羊人運動的書中，包括對許多相關人士的採訪（The Shepherding Movement: Controversy and Charismatic Ecclesiology,2004）。牧羊人運動的意識形態在一些團體中延續至今，如起源於韓國的大學生研經宣教會（University Bible Fellowship; UBF）。其他受到牧羊人運動教義影響的團體有：示羅之屋（Shiloh houses）、國際基督教會（International Churches of Christ; ICOC）、主必要來校園事工（Maranatha Campus Ministries）、耶穌子民・美國（Jesus People USA）和大使命國際（Great Commission International; 現名為大使命事工／大使命教會聯合）。
牧羊人的崇拜 (乔尔乔内)

《牧羊人的崇拜》是意大利文艺复兴时期的一幅板面油画，绘制于大约1505年至1510年。通常认为是威尼斯画派的画家乔尔乔内或提齊安諾·維伽略的作品。现藏于美国华盛顿国家美术馆展出。
画中描绘牧羊人前来向圣婴耶稣朝拜，营造出一种真诚的戏剧张力。父母和朝圣者构成一个矩形。
当时乔尔乔内在文琴佐·卡特纳的画室工作，后者效仿乔瓦尼·贝利尼的风格。
情人节

情人節（英語：Valentine's Day），这一天在天主教会称为圣华楞定瞻礼，也稱為聖瓦倫丁節（英語：Saint Valentine's Day），在每年的公曆2月14日。近年，情人節被指過於商業化。基於宗教理由，東南亞、南亞和西亞以伊斯蘭教信仰為主的國家，情人節的相關活動受到規範。
情人節的起源有多個說法：
據《世界图书百科全书（英语：World Book Encyclopedia）》資料指出：“公元268年，羅馬皇帝克勞狄二世禁止年輕男子結婚，他認為未婚男子可以成為更優良的士兵。天主教神父聖瓦倫丁違反了皇帝的命令，秘密為年輕男子主持婚禮，引起皇帝不滿，結果被收監，據說瓦倫丁於公元269年2月14日被處決。”為紀念聖瓦倫丁精神，人們將每年2月14日定為紀念日，成了後來的「情人節」。
然而事實上，這項結婚禁令從未頒布，克勞狄二世在納伊蘇斯戰役戰勝哥德人後告訴他的羅馬軍團士兵要多帶走兩到三個女人慶功。
第二個傳說，瓦倫丁是早期基督徒。在羅馬帝國西部皇帝君士坦丁大帝和帝國東部皇帝李錫尼於313年正式容許有信仰基督教自由之前，信奉羅馬神話和羅馬諸神的羅馬帝國是迫害基督徒的，因此在帝國境內信基督教意味著危險、甚至死刑。瓦倫丁為了掩護其他殉教者，暴露了自己的身分而被軟禁。在軟禁期間中，一位叫阿斯特里烏斯的法官與他討論他的信仰時，討論到了耶穌的合法性。法官對瓦倫丁進行了考驗，並將法官收養的失明女兒帶到了他面前，法官說如果瓦倫丁成功地恢復了女兒的視力，他會幫瓦倫丁做任何事。 於是瓦倫丁向神祈禱，把手放在她的雙眼上，女兒的視力就恢復了。阿斯特里烏斯立刻謙卑地問瓦倫丁該做什麼。瓦倫丁回答說法官家周圍的所有偶像都應該被打破，禁食三天，然後接受基督教的洗禮。法官服從了命令，並透過禁食和祈禱，釋放了他管轄下的所有基督徒囚犯。法官、他的家人以及他的44名成年家庭成員和僕人都接受了洗禮。
瓦倫丁後來因繼續傳福音而再次被捕，随後他被送往羅馬皇帝克勞狄二世本人那裡。兩人交流一下後克勞狄二世對他頗有好感，直到瓦倫丁試圖說服皇帝接受基督教。皇帝拒絕接受基督教並判處瓦倫丁死刑，命令瓦倫丁放棄他的信仰，不然就被棍棒毆打並斬首。瓦倫丁拒絕了，並於269年2月14日在弗拉米尼亞門外被處決。傳說在瓦倫丁行刑的早晨，他給法官女兒寫了一封情意綿綿的告別信，信的落款是“來自你的瓦倫丁”。
1260年雅各·德·佛拉金編纂的《黃金傳說》，是中世紀盛期最受歡迎的書籍之一，其中對禮儀年中每一天的聖人進行了詳細的描述，以激發人們進行佈道。在聖瓦倫丁的生平簡介中寫道，他因拒絕否認基督而被「克勞狄皇帝」於公元269年下令處決。在這種情況下，傳說中寫的「克勞狄皇帝」只是為了增強真實感而設的細節。有人試圖將他與3世紀羅馬帝國唯一的一位克勞狄二世聯繫起來，268年-270年三世紀危機時期在位的克勞狄二世大多數遠離首都羅馬城並在帝國各地方作戰並且經納伊蘇斯戰役打敗哥特人贏得了他的稱號（哥特征服者），因為除了幾位已故聖徒的傳說之外，沒有證據表明克勞狄二世推翻了其前任皇帝加里恩努斯所確立的對基督教寬容法令。
人們普遍認為牧神節是羅馬人為了紀念母狼收養羅馬城的奠基人羅穆路斯與雷穆斯和取悅來自羅馬神話保护牧羊人和羊群的牧神卢波库斯（英语：Lupercus (mythology)）。卢波库斯曾幫助母狼照顧兄弟倆。
牧神節儀式在幾個地方舉行：盧珀卡爾洞（母狼的山洞）、帕拉蒂尼山和羅馬露天公共集會場所「Comitium」。這個節日在盧珀卡爾洞穴開始，祭祀一隻或多隻雄性山羊（性的代表）和一隻狗，這些祭祀是由一群羅馬男祭司（Luperci）進行。隨後，祭司用在獻祭的染血刀觸踫他們的額頭，然後以沾上牛奶的羊毛抹掉血跡，兩名年輕男人在此時會配合儀式發出笑聲。祭祀儀式結束後，宴會就開始了。祭司從新宰殺的山羊身上切下山羊皮條，然後他們全裸——或者幾乎全裸——在帕拉蒂尼山周圍裸跑，用山羊皮條鞭打任何走近他們的女人。
與此同時在牧神節期間，男人們從罐子裡隨機選擇一個女人的名字，並在節日期間與他們結合。通常，情侶倆會待在一起直到第二年的節日。 許多人墜入愛河並結婚。隨著時間的推移，牧神節期間裸體不再流行。這個節日變得更加貞潔，儘管仍然不莊嚴，婦女們被穿著衣服的男人鞭打她們的手。
391年基於羅馬帝國皇帝狄奧多西一世早前他頒佈的薩洛尼卡敕令定基督教為帝國國教後，所有崇拜原本古羅馬宗教的節日被禁止，除了牧神節仍然合法，而羅馬帝國的基督徒民眾也仍定期慶祝這古老的節日，畢竟牧神節延續了幾個世紀。
在東哥德王國國王狄奧多里克大帝統治期間的496年（羅馬帝國在395年分裂，西部帝國在476年終結），時任東哥德教廷（英语：Ostrogothic Papacy）（東哥德人控制著羅馬城，包括駐在那裡的教廷）的教宗傑拉一世将牧神节改为聖瓦倫丁節（今情人節，Valentine's day）。被東哥德人保留下來的羅馬元老院對此作出抗議，牧神節對羅馬城的安全和福祉至關重要，但牧神節的习俗也逐渐被人们淡忘，之后聖瓦倫丁節逐步演变为男女之间相识交换礼物的社交节日和西方的節日之一。深受西方文化影響，聖瓦倫丁日在西方以外的地方漸受注重。
中世紀的時候，在英國每當情人節來臨時候。當時還流行一些風俗，比如他們把當地未婚男女的名字分別寫在紙條上，把男女的姓名分別裝在不同的盒子裡。然後未婚男女到裝著異性姓名的箱盒之中抽籤。當名字被抽出後，他們會互相交換禮物。女子在這一年內成為男子的“Valentine”。女子還會在男子的衣袖上繡上女子的名字，照顧和保護該女子就成為該男子的神聖職責。
情人節的特色是情侶互相饋贈禮物。時至今日，人們則喜歡以情人卡向爱人表达情意。情人卡上通常繪有邱比特、被箭射中的心等等。
羅馬神話中的愛神邱比特型像經常出現在情人節相關物品。关于邱比特跟情人節的關係，上述辭典說：“邱比特（拉丁文cupido，意思是慾望、愛），羅馬愛神，相當於希臘愛神厄洛斯。他通常由一個可愛的小男孩所代表，背部長有兩只翅膀，眼睛被布矇住，手持弓箭。”
情侶們在情人節當日的晚餐約會，是常見的情人節活動之一，有人視之為情侶關係的發展關鍵時刻。一些商家會在情人节促销商品作為情人節禮物，常見的如巧克力、鮮花到首飾珠寶等，時至今日，因應世界各地的個別文化，慶祝節日型式及禮品種類包羅萬有。
除了羅馬帝國，各地對於自己的情人節都有它們的特殊由來及文化。
圣瓦伦丁是爱情、家庭的守护者之外，也是癫痫的守护者，癫痫曾一度被称作圣瓦伦丁病。故2月14日是一个关注癫痫病的好时机。国际癫痫日被特别选定在2月的第二个星期一，与2月14日非常接近。
赫耳墨斯

赫耳墨斯（古希臘語：ʽἙρμῆς，羅馬化：Hermēs），又译赫密士或荷米斯。他是宙斯与迈亚的儿子，是奥林匹斯十二主神之一，相對於羅馬神話中的墨丘利。
他是边界及穿越边界的旅行者之神，亦掌管牧羊人与牧牛人，辩论与灵舌，诗与文字，体育，重量与度量，发明与商业，他也是狡猾的小偷和骗子之神。《荷马诗颂》裡描述他是一个
他与伊里斯共同担当神界与人界之间的信使。
赫耳墨斯发明了钻木取火，他还发明了乐器里拉琴。赫耳墨斯也是各种竞技比赛及拳击的发明人，也因此成为运动员的保护神。现代神话收集家经常把赫耳墨斯和其他民族文化裡的耍诡计的神（英語：Trickster）相提并论。
赫耳墨斯还是亡灵的接引神，他帮助死去的灵魂到达冥界。在许多希腊神话故事裡，赫耳墨斯是除了哈得斯和珀耳塞福涅之外唯一可以在冥界自由出入的神。
赫耳墨斯的代表动物是公鸡和乌龟，他的身上戴有皮包或是皮夹，脚穿插翼凉鞋，头戴翼帽，手拿信使的权杖，也叫做双盘蛇带翼权杖。赫耳墨斯因为他的机智与狡猾也成为盗贼之神，他出生的第一晚就已经做了小偷，从母亲迈亚那裡溜出去偷他哥哥阿波罗的神牛。
赫耳墨斯对他的父亲宙斯十分忠诚，当宙斯的爱人之一宁芙仙子伊俄被赫拉捉住，并且派了百眼巨人阿耳戈斯看守的时候，是赫耳墨斯出手解救了她。他给巨人唱悦耳动听的歌，讲冗长乏味的故事以哄他入睡，之后用月牙形的弯刀砍下了他的头。
赫耳墨斯在罗马神话中对应于墨丘利，是八大行星中的水星。墨丘利继承了赫耳墨斯的许多特征，比如商业的守护神。
他雙腳長有雙翼、因此行走如飛，並成為在奧林匹斯山擔任宙斯和諸神傳令的使者，為諸神傳送消息，並完成宙斯交給他的各種任務。
在新約聖經提及的希耳米就是赫耳墨斯。使徒保羅因醫治一名天生不能行走的人，就被當地人誤當他就是赫耳墨斯，而隨行的巴拿巴就是宙斯，向二人拜祭，二人極力反對。（出自《使徒行傳》第14章第11节参）。
大衛教派

大衛教派（英語：Branch Davidians）是美國的一個基督教新興教派，起於1934年，由保加利亞裔美国人維克多·霍捷夫（英语：Victor Houteff）（Victor Houteff）创立，後來分裂為不同派別。1993年美國執法人員圍困大衛·考雷什（原名Vernon Howell，1990年改名David Koresh）所領導的其中一派在德克薩斯州韋科附近的總部，造成雙方共86人在事件中死亡。
1934年，維克多·霍捷夫在美國創立大衛教派，當時名為「牧羊人之杖」（The Shepherd's Rod）。霍捷夫本來是基督復臨安息日會的教徒，因宣揚異端而被逐出教會。1935年豪迪夫在德克薩斯州韋科鎮附近設立教派總部，1942年教派改名為「基督复临安息日会大卫教派」（Davidian Seventh-day Adventists），但它與基督復臨安息日會並無關連。1955年霍捷夫去世，該教派分裂，其中一派名為「基督复临安息日会大卫支派」（Branch Davidian Seventh-day Adventists），佔有原教派在韋科鎮的房產。1981年大衛·考雷什加入該分支，到了1984年再分裂，考雷什帶領一部份支持者離開韋科鎮。1988年考雷什取得韋科鎮教派本部的控制權後，自稱先知，後來又自稱人子轉世，宣揚1993年為世界末日，信徒要和“巴比倫軍”(Babylon Army)战斗。
脫離大衛教派的人宣稱考雷什在教內娶了多名妻子，當中甚至有未成年少女，另外又虐待兒童及儲存大量軍火，引起執法部門的注意。
1993年2月28日，美國菸酒槍炮及爆裂物管理局人員為調查非法軍火，準備搜查韋科鎮大衛教派的山莊，雙方開火對峙，槍戰造成4名執法人員及6名信眾死亡。聯邦調查局接手包圍山莊，雙方對峙51日，期間考雷什禁止山莊內的人離開，政府和他展開多次談判，考雷什先後釋放了37人。4月19日聯邦調查局發動進攻時，山莊突然起火，76名信眾（包括考雷什本人）喪生，只有9人生還。
牧羊人沙拉

牧羊人沙拉（土耳其語：Çoban salatası、亞塞拜然語：Çoban salatı）是一種在土耳其與亞塞拜然等地常見的沙拉料理，製作方式主要是將番茄、黃瓜、洋蔥、甜椒、歐芹等蔬菜切成碎塊後，搭配檸檬汁、橄欖油之類的醬料，並灑上鹽巴或胡椒來調味。
在土耳其當地，牧羊人沙拉常與土耳其肉丸之類的肉類料理一起搭配食用。
伊力盧馬

伊力盧馬（法文：Éric Rohmer，1920年3月21號—2010年1月11號）係法國一個男電影導演、新聞工作者、作家、編劇、影評人、電影剪接師、先生、演員、戲劇導演、作者，1945年出道。佢同杜魯福、尚盧．高達、查布洛、華妲嗰批人，都畀人歸類做法國新浪潮導演。
盧馬喺法國東北洛林南錫出世，原名不詳，有人話係 Jean-Marie Maurice Schérer，有人話係 Maurice Henri Joseph Schérer，父母係 Lucien Schérer 同埋 Mathilde Schérer (本姓 Bucher)。盧馬信奉天主教，佢對自己嘅私生活一直保持穩秘，甚至多次透露唔同嘅生日日期，令身世更撲朔迷離。佢嘅筆名「伊力．盧馬」取材自演員及導演Erich von Stroheim同埋作家Sax Rohmer。盧馬喺巴黎修讀歷史並取得學位，又涉獵文學、哲學、神學。
盧馬最初做教師。1940年代中期，佢辭咗教師份工，搬到巴黎做自由身記者。1946年，佢用筆名Gilbert Cordier出版小說《伊麗莎白》。移居巴黎後，佢開始去蒲法國電影園(Cinémathèque Française)搞嘅電影放映會，仲識咗尚盧高達、杜魯福、查布洛、積葵·利維特嗰幫日後成為法國新浪潮嘅人。1949年，盧馬轉寫影評。
1950年，盧馬、積葵利維特、尚盧高達創辦雜誌《電影公報》，但喺1951年佢哋就改為加入巴贊創辦的雜誌《電影筆記》。盧馬好快就喺《電影筆記》建立佢與別不同嘅風格，文筆雖然冇咁尖銳，但行文流水且善用提問。相比其他《電影筆記》影評人，盧馬畀人視為相對政治保守，但係喺做雜誌編輯期間，對雜誌的影響力好大。盧馬最初用真名發表影評，但自1955年後就改用筆名伊力盧馬，以防反對佢加入電影界嘅家人知道佢參與電影圈。1955年，佢寫出著名影評〈Le Celluloïd et le marbre〉探討電影同其他藝術嘅關係。盧馬認為喺文化自覺嘅時代，電影係「詩歌最後嘅難民」。
1957年，盧馬同查布洛合寫書本《希治閣》，書中聚焦希治閣嘅天主教背景，被認定係二戰之後最有影響力的電影書籍，令原本只被認為係純粹娛樂嘅希治閣變得光芒四射。書中提出嘅「作者論」亦被作為重新審視美國電影的方法。
1963年，盧馬同《電影筆記》裡頭激進左翼嘅影評人唔妥，佢繼續推崇美國電影，而左翼影評人就崇尚"cinéma vérité"、馬克斯主義電影評論。盧馬辭咗《電影筆記》份工，改由積葵利維特接手。
1950年，盧馬拍咗佢第一齣16米厘短片Journal d'un scélérat。1951年，佢拍咗由尚盧高達監製兼做演出嘅12分鐘長嘅短片Présentation ou Charlotte et son steak。之後佢咗幾部短片。1958年，佢拍咗查布洛監製，片長一齣20分鐘嘅短片《維朗妮與她的笨學生》（Véronique et son cancre）。1959年，查布洛嘅製作公司AJYM拍製盧馬第一部劇情長片《獅子星座》。1962年，盧馬夥同巴比．蘇達創立「洛桑電影製作公司」（Les Films du Losange）。洛桑之後製作咗盧馬除咗最後三部外全部嘅電影。
盧馬嘅電影事業藉着 拍攝「六個道德故事」而發圍。呢個系列嘅電影依循同一個模式：一個男人依戀一個女人，然後受到另一個女女嘅誘惑，但最後都係回到第一個女人身邊。盧馬指出，系列故事中嘅角色都會就佢哋行為嘅目的、理由加以分析，唔會冇諗過就做。電影關注嘅係角色點樣去思考佢哋嘅行為，而非行為本身。
系列中第一部電影《三心兩意》同第二部電影《蘇珊的事業》都冇係戲院首映，而盧馬亦不滿兩部作品嘅低技術水平。自從辭去《電影筆記》編輯工作後，盧馬係1964至1966年間，替電視台拍製咗14個節目。
1967年，盧馬同蘇達向電視台賣出兩齣短片版權籌得資金開拍《女收藏家》。《女收藏家》贏咗第17屆柏林影展銀熊獎評審團特別獎，又獲得法國影評讚賞。
1969年，系列第4部作品《慕德家的一夜》系盧馬第一部名利雙收嘅電影。先後喺康城影展獲得讚譽，又喺美國奧斯卡金像獎得到最佳外語片同最佳原創劇本提名。
之後，系列最後兩部作品係《克拉之膝》同《午後之愛》，其中前者獲得多個國際獎項。
完成「道德故事」系列後，盧馬先後喺1976年拍攝小說改編電影《女侯爵》，喺1978年拍攝另一改編作品《柏士浮》，前者獲得好評，後者卜火戈山畀人彈到飛起。1980年，盧馬開展佢第二個電影系列「喜劇與諺語」，每齣電影都圍繞一個諺語。系列第一部《飛行員的妻子》以及第二部《好姻緣》都不受影評讚賞。第三部《沙灘上的寶蓮》則令佢響第33屆柏林影展贏得柏林影展最佳導演銀熊獎。盧馬指自己早在1950年代已構思《沙》片，又話當年諗法係搵碧姬芭䕪主演。盧馬話自己唔係拍完一片先構思另一片，好多構思一早已有，多年後先拍成電影。系列第五部電影係《圓月映花都》。盧馬將系列第五部電影《難得有情郎》的首映交給收費電視Canal+,透過同電視台合作以擺到資金拍攝。《難》喺電視首播三日後，喺戲院放映，並且取得成功；之後《難》贏咗第43屆威尼斯影展金獅獎。系列最得一部作品係《女友的男友》。
盧馬係1990年代展開第三個電影系列「四季曲」。到1999年，以79歲之齡完成系列最後一部《秋天的故事》。2001年，盧馬獲頒第58屆威尼斯影展榮譽金獅獎，表揚佢畢生電影成就。2007年，佢拍攝遺作《牧羊人之戀》，並且喺威尼斯影展首映時宣布退休。
盧馬作品中嘅角色多涉及關於個人面對慾望嘅爭扎，角色言行之間嘅矛盾往往構成戲劇嘅張力。佢認為面部大特寫同音響效果會破壞第四道牆。佢又喜好畀電影中嘅角色來回踱步、揸車、踩單車、搭火車返工，令觀眾感受到角色部份生活。佢嘅作品唔少都係關於廿幾歲年輕人係沙灘或者渡假勝地發生嘅事情。場景多數係陽光、藍天、綠草地、水清沙幼嘅沙灘上。盧馬回應點解佢嘅作品主角多數都係年輕人時，答話佢唔善於同老人相處，唔能夠同四十歲以上嘅人溝通。
盧馬喜好用非專業演員。佢往往係開鏡前搞多次排戲，反而正式拍攝時間好短。佢通常會順序拍攝，亦唔好顛倒時序拍攝。佢嘅角色經常好長時間嘅討論，有關於愛情，也有關於文學哲學，而角色大部份都係中產階級或者受過大學教育嘅。
自拍攝《柏士浮》一片關始，盧馬開始精簡佢攝製組嘅人手。佢首先刪去編審一職，然後係助導，再之後逐一刪去其他助理或技術職工。到咗拍《難得有情郎》時，佢只用一個攝影師加一個收音師。
1957年，佢同Thérèse Barbet結婚，兩人生咗兩個仔。盧馬私下係一個虔誠嘅天主教徒，又係一個狂熱環保人士。佢多年唔用電話，亦拒絕坐車，稱汽車係「不道德嘅污染物」。佢多年來每朝都漫跑兩里路到辦公室。佢出咗名重視個人私穩。佢阿媽生前甚至唔知道佢係出名導演。
2010年1月11號朝早，盧馬去世，享年89歲。
長片
Natchitoches meat pie

TheNatchitoches meat pieis a regionalmeat piefrom northernLouisiana, in the United States. It is one of theofficial state foods of Louisiana.
Ingredients include groundbeef, groundpork,onions,peppers,garlic,oil, and a pie shell. Natchitoches meat pies are often fried inpeanut oilbecause of that oil's highsmoking temperature. A number of restaurants in the historic district inNatchitochesserve meat pies, and frozen pies are available from grocers in northern Louisiana.
It has a savory meat filling in a crescent-shaped, flaky wheat pastry turnover. It is similar to a Spanishpicadillobeefempanada. Varieties are found throughout the colonies of theSpanish Empire.
The meat pie is found throughout Louisiana, including southern Louisiana which tends to have a spicier version compared to its northern counterpart, but its origins are found to be from Northern Louisiana.  Although found in Greater New Orleans today,The Picayune's Creole Cook Bookpublished in 1901 byThe Times Picayuneof New Orleans does not contain a recipe for a Natchitoches style meat pie in its list of over 1,000 recipes. Natchitoches meat pies are found in other parts of Southern Louisiana as well as sold at food booths at theNew Orleans Jazz & Heritage Festival, and seems to have spread south from Northern Louisiana.
The use of wheat flour as an ingredient is significant.Corn is grown locally. It is a staple of both Spanish and Native American food. Wheat is difficult to grow in this wet, warm climate. Mexican wheat flourcould have been imported initially by annual supply convoy overEl Camino Real de los Tejas(a portion later became TheOld San Antonio Road) or sourced from Europe via the French port on theRed RiveratNatchitoches.
In the modern recipe, ground pork or pork sausage is blended into the ground beef for additional flavor.Onions,bell pepperand when usedgarlicandparsleyprovide aromatics. Groundblack pepperandcayenne pepperare added as well. Flour is added to the browned meat and vegetable mixture to dry, thicken and loosely bind the filling. The meat filling can be used in other foods (such as tacos and tamales, among others) but the wheat turnover crust is a defining element. The traditional size is approximately 4 ounces (by weight) on a 5"-6" diameter pastry dough (with the dough circles being cut, traditionally, using an empty coffee can). The filling should be made the day before to allow the flavors of the ingredients to meld. Filling, dough and tools should be chilled before assembly. Warm filling will cause the dough to disintegrate.
In the first part of the 20th century, meat pies were sold from home kitchens or from carts by street vendors. By 1967, Natchitoches meat pies were produced in commercial kitchens.Now, they may be ordered online.
Louisiana Public Broadcastingaired a program January 20, 2007, describing how to make Natchitoches meat pies. It is available on DVD entitled "A Taste of Louisiana with ChefJohn Folse& Company:  Our Food Heritage - The Spanish Shows". An annual Meat Pie Festival, held in September, celebrates the Natchitoches meat pie.
咖哩麵包

咖喱麵包（日语：カレーパン），或稱咖哩甜甜圈，是一種流行的日式食品，為包裹日式咖哩的甜甜圈，沾上麵包粉油炸而成。
咖哩麵包源自於日本東京，在昭和二年（1927年）時，一家名為「名花堂」的西餐廳老闆想要做出以咖哩為內餡的西式麵包，但每次嘗試烘烤，含有水分的咖哩醬汁會隨著麵包膨脹所擠壓溢出，於是把麵糰包裹咖哩之後直接油炸，就誕生出了現在的咖哩麵包。
油炸是最常見的做法，但也有以烘烤的方法製成，咖哩醬汁的含水量很高，其中一個解決辦法就是使用乾的咖哩餡。
سلطة الراعي

سلطة الراعيأوسلطة جوبانأوشوبان(بالتركية: Çoban salatası) هي سلطة نشأت منالمطبخ التركيوالأذريوتتكون منطماطممفرومة ناعماً (يفضل أن تكون مقشرة)وخياروفلفلية خضراءطويلةوبصلوبقدونسذو أوراق مسطحة.تتكونالتَّابِلِيَّةمن عصير الليمونوزيت الزيتونوالملح.
قالب:Salads
فطيرة اللحم (أستراليا ونيوزيلندا)

فطيرة اللحم الأسترالية أو النيوزيلنديةهي عبارة عن فطيرة لحم بحجم اليد تحضر منلحم مفرومأو مقطع مكعبات صغيرة ومرق، يضاف البصل أحيانًا أو الفطر أو الجبن، وغالبًا ما يتم تناولها كوجبة خفيفة.
تعتبر فطيرة اللحمأيقونة ثقافيةفيأسترالياونيوزيلندا.في 2003، وصفها رئيس وزراءنيو ساوث ويلزالسابقبوب كاربأنها «طبقًا وطنيًا» لأستراليا.يعتبر النيوزيلنديون فطيرة اللحم جزءًا من المطبخ النيوزيلندي، وتشكل جزءًا من الهوية الوطنية لنيوزيلندا.
فطور إنجليزي

فطور إنجليزيأوفطور متكاملهو وجبة فطور على الطريقة الإنجليزية يحتوي تقليدياً على اللحم المطهي ويمكن أيضاً تقديمه في عدة أوقات أخرى غير الصباح. هناك عدة أسماء وألقاب له كالباكون والبيضوفراي-آبوالفطور التقليدي.
يحتوي الفطور المتكامل على عدة مكونات من أهمها الباكون والبيض لكن هناك طريقة للنباتيين وهو مشهور في الجزر البريطانية والعالم الأنجلوفوني. اشتهر الاسمباكون وبيضمن قبلإدورد بارنايزفي عشرينيات القرن العشرين. لتعزيز مبيعاته من لحم الباكون، أجرى استطلاع لرأي الأطباء وذكروا في توصياتهم أن الناس يأكلون وجبات الإفطار التخمة. أرسل نتائجه إلى 5000طبيبمع إعلانات عن الباكون والبيض كإفطار تخم.
هناك عدة أجزاء منالمملكة المتحدةلها طريقتها ومكوناتها الخاصة في تحضير الفطور المتكامل بما فيهاالفطور الإنجليزي المتكاملوالفطور الإيرلندي المتكاملوالفطور الإسكتلندي المتكاملوالفطور الويلزيوأولستر المقلي. على سبيل المثال يتضمن الفطور الإسكتلنديالبودينغ الأسود.
استعمل مصطلحالفطور المتكاملللتفريق بينه وبين الفطور القاري المكون منالشايوالقهوةوالعصيروالكرواسونوالمعجنات.
تقدم عدةمقاهيومطاعم الفطور المتكامل على طول ساعات النهاركوجبة فطور يومي. يمكن أن ينضاف إليه العصير والشاي والقهوة أو في مشروب كحولي.
تتنوع مقادير الفراي-آب حسب المناطق ويقدم معهتوابلمثلالكتشبالصلصة:
Meat pie

EnAustraliayNueva Zelanda, unmeat pie(en español:pay de carne) es unpayo pastel del tamaño de una mano que contienecarne picadao en dados y salsa, a veces con cebolla, champiñones o queso, y se suele consumir comotentempiépara llevar.
Esta variante del pastel de carne estándar se considera icónica.​ En 2003, el primer ministro de Nueva Gales del Sur,Bob Carr, la describió como el «plato nacional» de Australia.​​ Los neozelandeses consideran elmeat pieparte de la cocina neozelandesa y forma parte de la identidad nacional neozelandesa.​
Los pasteles de carne se elaboran en numerosas panaderías de barrio de Australia y Nueva Zelanda.
Cada australiano come una media de 12meat piesal año, es decir, 270 millones de pasteles, mientras que en Nueva Zelanda son aún más populares. El neozelandés medio come 15meat pies, es decir, 66 millones al año.​ Big Ben Pies, una reconocida pastelería neozelandesa, lleva elaborando tartas desde 1969 en Auckland y vende 13 millones de pays al año.​
Las carnes autorizadas por el FSANZ –la autoridad legal en materia de normas alimentarias del Gobierno australiano– para constituir al menos el 25 % de un pastel de carne son las de vacuno, búfalo, camello, venado, cabra, liebre, cerdo, aves de corral, conejo y oveja. A veces también se utiliza carne de canguro, una alternativa más magra. Sin embargo, la mayoría de los fabricantes de pasteles especifican «carne de vacuno» en su lista de ingredientes; normalmente, los que utilizan otros tipos de carne simplemente ponen «carne» en la lista en su lugar. La FSANZ exige que un pastel de carne contenga un mínimo del 25 % de «carne de vacuno». La carne incluye el músculo esquelético de cualquier animal sacrificado, así como cualquier corteza animal adherida, grasa, tejido conjuntivo, nervios, sangre y vasos sanguíneos.​ Los despojos (como sesos, corazón, riñones, hígado, lengua, callos) deben especificarse en la etiqueta.​ El resto de los ingredientes suelen ser masa, salsa y proteína vegetal.​
Pie floater

Unpie floateres un platoaustralianotípico deAdelaidaasí como de cualquier ciudad ubicada enAustralia Meridional. Consiste en unpastel de carne​ picada de buey que "flota" (float) boca abajo sobre unasopa de guisantes(peas). Se suelecondimentarcon unas gotas desalsa de tomate(similar alkétchup), osalsa de mentaosalsa Worcestershireo vinagre de malta.
Tradicionalmente se compran lospie floatersen puesto ambulantes en las calles, y se consumen de noche comotentempié.​
En 2003, el pie floater ha sido reconocido como parte del patrimonio cultural de Australia Meridional por elNational Trust of Australia.
Gastronomía de Australia

Lagastronomía de Australiase caracteriza por ser el resultado como de un conjunto de gastronomías que reflejan su pasado histórico multicultural: la gastronomía autóctona de losaborígenes australianos, llamadabush foodobush tucker, lacocina británicaeirlandesade los primeros colonizadores europeos que procedían mayoritariamente de lasislas británicasy los aportes de lacocina asiáticaymediterráneatraída por los inmigrantes llegados después de laPrimera Guerra Mundial.
El plato típico de Australia por excelencia es elmeat pie(pastel de carne australiano). Existen otras comidas típicas que aunque no se consuman tanto como el plato que acabamos de mencionar constituyen un manjar muy aceptado entre los australianos. Así se tienen también lascabanossique son una especie de salchichas o embutido similar al salami.
Otros platos comunes en la dieta de los australianos son los cocinados con carnes de animales exóticos como el cocodrilo, el canguro o el búfalo. También son importantes los crustáceos conocidos comomud crabsy las gambas yabbies.
Las carnes, pescados, mariscos y sobre todo las plantas nativas son tradicionales de las tribus aborígenes que han vivido en Australia desde hace 40.000 o 60.000 años. Algunos de ellos pueden verse en los menús de los restaurantes australianos, que desde finales del sigloXXhan redescubierto y puesto de moda elbushfood.
Las carnes y los pescados son ingredientes básicos de la cocina australiana:
Hay alimentos nativos yespecias, tales como:
Existe una pequeña cantidad depostresy de platos dulces que son populares y tienen su peculiaridad en Australia:
Paul Sereno

Paul Calistus Sereno(11 de octubre de 1957) es unpaleontólogoestadounidenseque ha descubierto varias nuevas especies dedinosauriosy otrosreptilesen varios continentes. Hijo de un cartero, Paul creció enNaperville,Illinois.
Ha dirigido excavaciones en sitios deMongolia Interior,Argentina,MarruecosyNíger.​ Es profesor en laUniversidad de Chicagoy  "explorador residente" deNational Geographic.
Su descubrimiento más conocido es elespécimencasi completo delSarcosuchus imperator(popularmente conocido como SuperCroc) enGadoufaoua, en el desierto deTeneréde Níger, que dio pie a un documental de National Geographic. Otros hallazgos importantes  incluyen especímenes deEoraptor,Jobaria,Eocarcharia,Deltadromeus,Aerosteon, el primer buencráneodeCarcharodontosaurus,Afrovenator,Suchomimusy elpterosaurioafricano.
LaabreviaturaSerenose emplea para indicar a Paul Sereno como autoridad en la descripción ytaxonomíaenzoología.
Carne de conejo

Lacarne de conejoes un productocárnicoprocedente del conejo (Oryctolagus cuniculus), que se puede obtener mediante la cría o, históricamente, mediante lacaza. Se considera unacarne blanca.​ Aunque no es tan popular como lacarne de res,de cerdoode pollo, tiene cierta tradición enEuropaentre otros, especialmente en las áreas rurales.
Algunos platos a base de carne de conejo son elhasenpfefferenAlemania, losandrajosy elconill amb xocolataenEspaña, elcacciatoreenItalia, lacabidelaenPortugal, elrabbit pieenReino Unido, elostropelenRumaníao elstuffat tal-fenek, plato nacional deMalta. En cambio, en otros lugares del mundo el conejo es considerado unamascotay su consumo se observa comotabú.
Laproducción industrial de carnede conejo se da principalmente enItalia,Francia,Venezuela,Corea del Norte,Egipto,España,Estados UnidosyChina, siendo este último el mayor productor mundial (690,000toneladas, 40%) desde 2010.​
A nivel culinario, se puede prepararasada, alhorno,a la plancha,salteada,guisada,confitada,frita, entre otras formas de preparación. Se considera unacarne secadebido a su bajocontenido graso. También es baja encolesterol, y a diferencia de otras carnes, es de fácil digestión.​
Algunos platos tradicionales del mundo a base de conejo
Mincemeat

Lamincemeates una mezcla defruta seca,licoresyespecias, que a veces incluyesebode vaca,carne de vacunoovenado. Originalmente lamincemeatsiempre conteníacarne.​ Muchas recetas modernas contienen sebo de vaca, aunque a veces se usagrasavegetal en su lugar. Variantes de lamincemeatse encuentran enAustralia,Bretaña,Canadá, norte deEuropa,Irlanda, elReino Unidoy losEstados Unidos. En algunos países el términomincemeatse refiere a lacarne picada(minced meaten inglés).
Recetas inglesas de los siglos XV a XVII describen una mezcla de carne y fruta usada comorellenodepasteles. Estas recetas antiguas incluíanvinagresyvinos, pero para el sigloXVIIIse sustituyeron por licores, frecuentementebrandy. El uso de especias como elclavo, lanuez moscada, elmacisy lacanelaera común en los platos de finales de la Edad Media y el Renacimiento. El incremento del dulzor debido alazúcar añadido, y producido por la fermentación, hacía a lamincemeatmás apropiada para los postres que para los platos salados principales.
De mediados a finales del sigloXVIII, lamincemeathabía pasado a ser asociada en Europa con las comidas pasadas de moda, rurales o caseras. La Inglaterra victoriana rehabilitó la receta como un plato tradicional festivo.
Para mediados del sigloXXel término también se usó para describir mezclas parecidas que no incluyen carne pero que pueden incluir grasa animal en forma de sebo o mantequilla, pero que pueden también sustituirse por grasas vegetales sólidas, haciéndola apta para vegetarianos. Muchas recetas siguen incluyendo sebo, venado,solomilloocorazónde vaca picado, junto con fruta seca, especias,manzanapicada y piel fresca de naranja,pasas de Zante, frutas caramelizadas, cidro y brandy,rony otro licor. Lamincemeatse deja envejecer para potenciar los sabores y activar el efecto conservante del alcohol, que con el tiempo cambia la textura de la mezcla al romper las proteínas de la carne. Lamincemeaten conserva puede almacenarse hasta diez años.
Lamincemeatpuede prepararse en casa, usando a menudo una receta casera que cambia según la región y la familia. Están ampliamente disponibles las versiones industriales, principalmente sin carne y envasadas en tarro, caja de papel de aluminio o lata.
Lamincemeatse consume frecuentemente en la época navideña, cuando se sirven losmince piesomincemeat tarts. En el noreste de los Estados Unidos los pasteles demincemeatson también una parte tradicional delDía de Acción de Gracias, y a veces se sirve conqueso cheddar.
Elminceenmincemeat(meates ‘carne’) procede delinglés mediominceny delfrancés antiguomincier, ambos derivados dellatín vulgarminutiarey dellatínminutia, que significa ‘pequeñez’. La palabramincemeates una adaptación del término más antiguominced meat, literalmente ‘carne en trozos pequeños’.
Guitar

Guitares unálbumdelmúsicoycompositorestadounidenseFrank Zappalanzado en 1995 como continuación deShut Up 'n Play Yer Guitarde 1981; al igual que aquel contiene solos de guitarra extraídos de actuaciones en directo de Zappa entre 1979 y 1984. Le dio a Zappa su sexta nominación a unGrammyporMejor actuación instrumental de rock.​
Guitarse concibió como unacaja recopilatoriade tresLP(comoShut Up 'n Play Yer Guitar), pero Zappa decidió, con este lanzamiento, que iba a comenzar a utilizar elCDcomo medio principal de sus lanzamientos. Por ello, fue el primer lanzamiento de Zappa en editarse simultáneamente en LP y CD. El doble CD, lanzado porRykodiscen Estados Unidos y por Zappa Records en Europa, contiene un total de 32 pistas, mientras que el lanzamiento en LP sólo contiene 19 y fue lanzado por el sello de Zappa,Barking Pumpkin.
Aparte de "Watermelon in Easter Hay" y "Sexual Harassment in the Workplace", todas las pistas son derivados de actuaciones de otras canciones, al igual que enShut Up 'n Play Your Guitar. Se extrajeronsolosde guitarra de "The Black Page", "Let's Move to Cleveland", "Drowning Witch", "Zoot Allures", "Whipping Post", "City of Tiny Lites", "Advance Romance", "Hot-Plate Heaven at the Green Hotel", "King Kong", "Easy Meat", "Ride My Face toChicago", "Sharleena", "A Pound for a Brown on the Bus" e "Inca Roads".
Ediciones más largas de "But Who Was Fulcanelli?" y "For Duane" y una más corta de "Things That Look Like Meat" aparecen en la compilación de 1987The Guitar World According to Frank Zappa.
Todos los temas compuestos por Frank Zappa, excepto donde se indique lo contrario.
Tourte Woolton

Latourte Woolton(Woolton pie), connue d'abord sous le nom de « tourte de Lord Woolton», est unplatanglaisà base delégumes, susceptible de nombreuses variantes.
Ce plat a été créé en 1941 à l'hôtel SavoydeLondrespar Francis Latry, à l'époque chef de cuisine de l'hôtel. C'était l'une des nombreuses recettes que leministère de l'Alimentationbritannique recommanda au public pendant laSeconde Guerre mondialepour maintenir unrégime alimentaireadapté malgré la pénurie et lerationnementde nombreux types d'aliments, notamment laviande.
Ce plat doit son nom àFrederick Marquis,1comte de Woolton (1883-1964), qui fut ministre de l'Alimentation en 1940.
La recette consistait à faire cuire à l'eau différents légumes coupés en dés :pommes de terre(oupanais),choux-fleurs,rutabagas,carottesetnavets, éventuellement additionnés deflocons d'avoineet d'échaloteshachées. La préparation est ensuite placée dans uneterrineet couverte d'une couche de pommes de terre écrasées, puis cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit légèrement gratinée. Le plat est servi chaud, assaisonné d'unesaucebrune aux légumes.
La recette pouvait être adaptée en fonction des ingrédients disponibles et de la saison.
Latourtede Woolton, dans laquelle la viande faisait totalement défaut, n'a pas toujours été bien accueillie. Un éditorial paru dansThe Timesfaisait ce commentaire:
Selon le professeur John Fuller, la tourte de Woolton et les plats d'austérité similaires de temps de guerre ont été oubliés aussi vite que possible lorsque les conditions sont revenues à la normale. Une exception notable à cette règle fut legâteau aux carottesqui, bien qu'il n'ait pas été inventé pendant la guerre, était populaire au Royaume-Uni à cette période parce qu'il utilisait deslégumes-racineslargement disponibles au lieu d'ingrédients devenus rares, tels la farine, la graisse et le sucre, nécessaires à d'autres gâteaux.
La recette de la tourte Woolton a été publiée à diverses reprises depuis la guerre, en particulier dans des collections éditées à l'occasion de commémorations importantes, par exempleMarguerite Patten, en 1985, publiaWe'll Eat Again, marquant le40anniversaire de la fin de la guerre en Europe.
Liste des espèces d'oiseaux disparues

Depuis1600, plus d'une centaine d'espèces d'oiseauxa disparu, alors que la vitesse d'extinction semble même augmenter.Hawaiiconstitue l'exemple le plus flagrant, où 30 % des espèces endémiques ont aujourd'hui disparu. D'autres régions ont été aussi sévèrement touchées, commeGuam, qui a vu disparaître 60 % de ses espèces en une trentaine d'années, principalement à cause desserpentsimportés.
On recense aujourd'hui environ 10 000 espèces d'oiseaux, dont 1 186 en voie de disparition. Sauf pour 11 espèces, cette disparition est d'origine humaine.
Les espèces insulaires, particulièrement d'îles isolées, sont les plus menacées. La disproportion desrallidésdans les espèces menacées reflète la tendance de ces oiseaux à perdre la faculté de voler en cas d'isolement géographique.
Ces grands oiseaux deNouvelle-Zélandeincapables de voler avaient sans doute déjà disparu quand les Européens y débarquèrent en1642. L'extinction du moa et de son prédateur principal, l'Harpagornisserait due à l'arrivée des premiersMāorivers-1000. Les débarquements les plus anciens, c'est-à-dire entre1830et1840mentionnent des oiseaux qui auraient pu être les derniers des moas, mais ces observations n'ont jamais pu être confirmées. La Nouvelle-Zélande ne comptait quasiment aucun mammifères sur ses terres. Toute lachaîne alimentairereposait sur les oiseaux, le moa étant le maillon le plus bas tandis que l'Harpagornis était au sommet de la chaîne. Il existait 10 espèces, dont leDinornis robustus, l'Euryapteryx graviset leMegalapteryx didinus.
On a longtemps soupçonné les espèces de moa décrites sous les noms d'Euryapteryx curtus/E. exilis, d'E. huttonii/E. crassuset dePachyornis septentrionalis/P. mappiniconstituaient respectivement les mâles et femelles d'une même espèce. Cela a été confirmé par l'analyse d'ADNextrait d'os. Encore plus intéressant, les trois espècesDinornis,D. giganteus=robustus,D. novaezealandiaeetD. struthioidesse sont révélées être les mâles et les femelles de seulement deux espèces, une septentrionale (D. novaezealandiae), l'autre méridionale (D. robustus). Les femelles étaient plus grosses que les mâles, jusqu'à 150 % en taille et 280 % en poids. Ce phénomène dedimorphismeinverse est courant chez lesratites, et est le plus marqué chez lesmoaset leskiwis.
1972年

1972年（1972 ねん）は、西暦（グレゴリオ暦）による、土曜日から始まる閏年。昭和47年。
協定世界時による計測では、この年は（閏年で）閏秒による秒の追加が年内に2度あり過去最も長かった年である。
この項目では、国際的な視点に基づいた1972年について記載する。
1983年

1983年（1983 ねん）は、西暦（グレゴリオ暦）による、土曜日から始まる平年。昭和58年。
この項目では、国際的な視点に基づいた1983年について記載する。
※主体暦は、朝鮮民主主義人民共和国で1997年に制定された。
世界のできごとのみ記載。
뉴질랜드 요리

뉴질랜드 요리(New Zealand 料理,영어:New Zealand cuisine뉴 질런드 퀴진,마오리어:kai Aotearoa카이 아오테아로아)는오스트랄라시아지역에 있는뉴질랜드의 요리이다. 주로 현지 식재료와 계절에 따라 달라진다. 섬나라인 뉴질랜드는 육지와 바다에서 농작물을 재배한다.
원주민 마오리족이 열대 폴리네시아에서 뉴질랜드로 건너왔을 때고구마,토란,열대둥근마,박및 유카를 포함한 많은 식용 식물을 가져왔다. 해당 식물의 대부분은 북섬의 북부에서만 잘 자랐다. 쿠마라는 남섬 북부까지 재배할 수 있으며, 겨울동안 보관할 수 있는 주식이 되었다.
Австралийский мясной пирог

Австралийский мясной пирог— небольшой (размером с кисть руки) мясной пирог, начинкой для которого, как правило, служит мелко нарезанное мясо илифарш, приправленные соусом; в качестве других ингредиентов блюда могут выступать лук, грибы и сыр.
Блюдо считается национальным вАвстралиииНовой Зеландии— в частности, так о нём отозвался в 2003 году бывший премьер-министр австралийского штатаНовый Южный УэльсБоб Карр. Газетой The Guardian блюдо также названо «величайшим» в австралийской кухне. В Новой Зеландии пирог считается неотъемлемым блюдом национальной кухни. Австралийская компанияFour’N’Twentyпроизводит 50000 таких пирогов в час; считается, что средний австралиец съедает 12 мясных пирогов в год.
Австралийский мясной пирог является популярной закуской болельщиков австралийского футбола. В Австралии с 1990, а в Новой Зеландии с 1997года проводятся ежегодные конкурсы с целью определить лучшего производителя мясных пирогов.
Австралийский кулинар Роберт Маклин написал книгу об истории австралийского мясного пирога. По мнению австралийского историкакулинарииДжанет Кларксон, это блюдо было известно вЕвропеещё со времён Средневековья и рассматривается в современной Австралии как национальное в силу случайного стечения обстоятельств.
Пирог-поплавок

Пирог-поплавок(англ.pie floater) — австралийское блюдо, особенно часто встречается вАделаиде. Состоит измясного пирогав густомгороховом супе, обычно с добавлениемтоматного соуса. Считается, что блюдо было создано в 1890-х годах, пирог-поплавок приобрёл популярность как блюдо, продаваемое южно-австралийскими тележками для пирогов. В 2003 году пирог-поплавок был признан иконой наследия Южной Австралии.
Гороховый суп с мясом уже давно является частью английской кулинарной истории, его упоминают в XIX веке, в том числе «гороховый ужин с пирогом» (в Йоркшире), «гороховый суп с угрём», с тушёными дамплингами или сосисками (дамплингив супе называли «плавающими»). Возможно, они появились из тех блюд, которые полезны для кормления групп людей с ограниченным бюджетом: например, на спортивном матче или во время сбора урожая. Пирог-поплавок обычно состоит из традиционногоавстралийского мясного пирога, обычно плавающего, но иногда погружённого (традиционно перевёрнутым) в миску с густым гороховым супом из голубого отварного гороха. В него часто добавляют томатный соус, можно также добавить комбинацию мятного соуса, соли, перца или солодового уксуса в соответствии с личными предпочтениями.
Ранние записи в Южной Австралии утверждают, что Пирог-поплавок, по общему мнению, родился вПорт-Пирии был придуман неким Эрном «Коротышкой» Брэдли в 1890-х годах, но остаётся неизвестным, так ли это на самом деле, и как именно это произошло.
Тележки с пирогами в Южной Австралии в Аделаиде существуют с 1870-х годов.
Плавающие пироги обычно покупались на улице в передвижных тележках для пирогов в качестве позднего ужина. Тележки с пирогами представляют собой трейлер, вагончик или телегу (первоначально запряжённую лошадью) с «окном» вдоль одной или обеих сторон, где покупатели сидят или (чаще) стоят, чтобы съесть свои покупки. Тележку для пирогов обычно перемещали на место во время обеда и вечером. Поскольку движение стало более загруженным и появилась потребность в парковке автомобилей на улице, у тележек появилось одно окно, выходящее на сторону пешеходной дорожки, и они перемещались на свои места после того, как дневное движение в час пик спадало. Они работали до позднего вечера или раннего утра, после чего их возвращали на дневные стоянки.
В 2003 году Южно-Австралийский национальный фонд проследил историю Пирога-поплавка, насчитывающую более 130 лет. Пирог-поплавок был признан иконой наследия Южной Австралии Национальным фондом Южной Австралии (National Trust of South Australia), хотя сейчас он доступен в очень немногих местах, среди них Café de Vilis, Enjoy Bakery на Norwood Parade, Паб Kings Head на Кинг Уильям стрити универсальный магазин Upper Sturt. Плавающие пироги с традиционным гороховым супом или современным тыквенным супом также можно найти в пекарнях Prices Fresh.
Новозеландская кухня

Новозеландская кухня(англ.New Zealand cuisine) — набор кулинарных традиций, характерных дляНовой Зеландии.
Поскольку Новая Зеландия представляет собой островное государство с развитымсельским хозяйством, кухня этой страны базируется в основном на местных ингредиентах с учетом сезонности. Как иавстралийская кухня, новозеландская основана набританской, однако также на нее повлияликулинарные традиции маори, некоторое влияние оказаласредиземноморская кухня, а начиная с 1970-х годов —кулинарияЮго-Восточной Азии.
С появлением в 1960-х годах доступных авиаперелетов многие новозеландцы стали чаще путешествовать за границу, где познакомились с новшествами британской кухни, индийскими и китайскими ресторанами Великобритании, а также французской и итальянской кухнями. Возвращаясь домой, они внедряли увиденное в новозеландскую кухню.
В 1980-х годах после экономической либерализации увеличилсяимпортдорогих высококачественных продуктов, которые стали более доступными. Среди зажиточных слоев населения получили распространение иностранные кулинарные традиции.
Главным приемом пищи в течение суток является ужин, когда семьи собираются вместе за одним столом. Однако все большую популярность приобретают посещение ресторанов и доставка еды на дом.
Популярные блюда и напитки:
Pot pie

Apot pieorpotpieis a type ofsavorypie, usually ameat pie, covered by apie crustconsisting offlaky pastry.Pot pies may be made with a variety of fillings includingpoultry, beef, seafoodor plant-based meat substitute fillings, and may also differ in the types of crust.
In the 16th century, the Englishgentryrevived the custom of serving pies and the tradition soon swept the country.A British food commenter once described them as, "which they bake in pasties, and this venison pasty is a dainty rarely found in any other kingdom."The meat pies made by the English of that era (called pot pies in North America) included various meats such as pork, lamb, birds and game. During the reign of Elizabeth I, English cooks made pies using “chicken peepers,” which consisted of chicks stuffed with gooseberries. Soon after the pies spread across Europe, early European American settlers took them to the New World.
Pot pie can be prepared in a variety of ways including in a baking dish in an oven,or in a pie iron over a campfire.There are numerous other types of pot pies including taco, coconut curry chicken, and steak and mushroom.The pie shell and crust can be made from scratch or can be fashioned from store-bought pie crust or biscuit dough and includes ingredients such as butter, lard, olive oil, flour, and shortening.Once prepared and served, the pot pie leftovers can be stored in the freezer for later consumption.
In thePennsylvania Dutchregion, some people make a dish called "bot boi" (or "bottboi") byPennsylvania German-speaking natives. Pennsylvania Dutch pot pie is a different definition of pot pie: a stew without a full crust, but with a biscuit topping that is traditionally baked directly atop the stew, in similar manner to acobblercasserole.Most commonly made with chicken, it usually includes homemade dumpling-style dough noodles and potatoes, and sometimes vegetables such as carrots or celery.
Scotch pie

Skotský koláč(anglickyScotch pie) neboskopový koláčje malý masový koláč s dvojitou kůrkou, plněný mletýmskopovým,haggisnebo jiným masem.Pro odlišení od jiných slaných koláčů je také nazýván jako skořápkový ( shell pie) nebo mletý koláč (mince pie). V souvislosti s jeho prodejem v přestávkách fotbalových utkáních, kde se prodává s tradičním nápojem Borvil, je také nazýván jako fotbalový koláč (football pie).
Skotský koláč je znám stovky let. Předpokládá se, že pochází zeSkotskai když pro to nejsou žádné písemné důkazy. Existujelegenda, že vestředověkuskotská církevkoláčem opovrhovala a považovala jej za honosné jídlo, které je podobné anglickým koláčům.Skotský koláč je oblíbený nejen v celémSpojeném království, ale i vKanaděa ve skotských komunitách vUSAa po celém světě.Koláč si získal oblibu u dělníků, kteří se potřebovali rychle a levně nasytit, protože se dá jíst z ruky (bez obalu) i za chůze.
Tradiční náplň ze skopového masa je často silně kořeněná pepřem a dalšími přísadami a je umístěna ve skořápce (obalu) ztěsta. Těsto se připravuje tak, že sehladká moukapřelije horkou vodou, ve které je rozpuštěnésádloasůl. Vzniklá hmota se promíchávařečkoua po vychladnutí vypracuje do hladkého těsta. Peče se v kulaté, rovné formě o průměru asi 8 cm a výšce 4 cm a horní „kůrka“ (která je měkká) je umístěna asi o 1 cm níže než okraj, aby vznikl prostor pro přidání příloh, jako jebramborová kaše,pečené fazole, hnědá omáčka, jiná omáčka nebovejce.
Skotské koláče se často podávají teplé v restauracích s sebou (to go), pekárnách a na venkovních akcích. Pevná kůrka koláče umožňuje jeho konzumaci rukama bez obalu. Uprostřed horní kůrky je obvykle kulatý otvor o průměru asi 7,5 mm.
Původní skopová masová směs je nahrazována mletýmhovězím.Ve snaze o zdravější stravování se upravuje receptura tak, aby byla zachována chuť a snížil se obsah soli atuku.
Od roku 1999 každoročně pořádá profesní sdružení Scottish Bakerssoutěž World Championship Scotch Pie Awards, v níž je vítěz sekce skotských koláčů vyhodnocen jako mistr světa.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuScotch piena anglické Wikipedii.
Cornwallská kuchyně

Cornwallská kuchyně, kuchyně poloostrovaCornwallveVelké Britániije tradiční kuchyní, odovozené z tradic keltskéhokornského národa, ale byla ovlivněna ianglickou kuchyní(předevšímdevonskou). Cornwall je obklopen ze třech stran mořem, a tak je logické, že se v cornwallské kuchyni používá mnoho ryb a mořských plodů, Cornwall je znám svou produkcísardineka krabů. Cornwall je ale také znám svou produkcí mléčných výrobků a různého pečiva (sušenek, masových koláčů).
Příklady cornwallských pokrmů:
Příklady cornwallských nápojů:
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuCornish cuisinena anglické Wikipedii.