Рот

Рот,ротовая полость(лат.cavum oris), пасть — ванатомииживотныхотверстие, через которое многие животные принимают пищу и издают звуки (о ротовой системе человека см. статьюРотовая полость). За внешним отверстием расположена полость, лежащая в верхнем концежелудочно-кишечного тракта, ограниченная снаружи губами, а внутри глоткой и содержащая увысших позвоночныхязык и зубы. Эта полость также известна как щёчная полость, от латинского bucca («щека»). Внешне рот может иметь различную форму. У человека он обрамлёнгубами, уптицон имеет формуклюва. Рот принимает участие не только в процессах пищеварительного характера, но и в процесседыхания. Ротовые движения осуществляются за счётмускулатуры, которая позволяет осуществлять все важные функции ротовой полости.
Некоторыетипыживотных, в том числепозвоночные, имеют полноценнуюпищеварительную системусо ртом на одном конце изадним проходомна другом. Появлениерта на зародышевом этапе развитияорганизма является критерием, используемым для подразделения животных напервичноротыхивторичноротых.
У первыхмногоклеточных животных, вероятно, не было рта или кишечника, и частицы пищи поглощались клетками с внешней поверхности тела с помощью процесса, известного какэндоцитоз. Частицы пищи помещались ввакуоли, в которые секретировались ферменты и происходило внутриклеточное пищеварение. Продукты пищеварения всасывались в цитоплазму и диффундировали в другие клетки. Эта форма пищеварения в настоящее время используетсяпростейшими, такими какамёбыипарамеции, а такжегубками, которые, несмотря на большой размер, не имеют рта или кишок и захватывают пищу посредством эндоцитоза.
Подавляющее большинство других многоклеточных организмов имеют рот и кишки, слизистая оболочка которых соединена сэпителиальными клеткамина поверхности тела. У некоторых животных, которые первоначально былипаразитами, имелись кишки, но они были утрачены в процессе эволюции. Первоначальная кишка многоклеточных организмов, вероятно, состояла из простого мешка с одним отверстием — рта. У многих современных беспозвоночных пища попадает в организм через рот, частично расщепляетсяэнзимами, выделяемыми в кишечнике, и образующиеся частицы поглощаются другими клетками в кишечнике. Неперевариваемые отходы при этом выбрасываются через рот.
У животных с организмом такого уровня сложности, как удождевого червя, уэмбрионав случае, еслигаструляцияосуществляется путёминвагинации, формируетсягастроцель— первичная кишка, которая в дальнейшем становится полостью дефинитивного кишечника. У вторичноротыхбластопорстановится задним проходом, в то время как кишка в конце концов создаёт ещё одно отверстие, которое образует рот. Ранее считалось, что у первичноротых бластопор формирует рот, в то время как задний проход формируется позже как отверстие на другом конце кишки. Более поздние исследования, однако, показывают, что у первичноротых края щелевидного бластопора закрываются посередине, оставляя отверстия на обоих концах, которые становятся ртом и задним проходом соответственно.
Помимо губок ипластинчатых, почти у всех животных имеется внутренняя полость кишечника, которая выстлана желудочными клетками. У менее развитых беспозвоночных, таких какактинии, рот также действует как задний проход. Круглые мышцы, расположенные вокруг рта, могут расслабиться или сжаться, чтобы его открыть или закрыть. Край щупалец проталкивает пищу в полость, которая может быть раскрыта достаточно широко, чтобы вместить крупные фрагменты пищи. Пища проходит сначала вглотку, а пищеварение происходит внеклеточно вгастроваскулярной системе. Укольчатых червейналичие ануса позволяет отделить переваривание пищи от поглощения питательных веществ. Многие моллюски имеютрадулу, или тёрку, которая используется для удаления микроскопических частиц с поверхностей. У беспозвоночных с твердым экзоскелетом функцию рта в питании могут выполнять различные органы. Например, унасекомыхесть ряд органов, выполняющих соответствующие функции, которые включают в себя нижние челюсти, верхние челюсти и губы и могут быть превращены в подходящие инструменты для жевания, разрезания, сверления, обтирания и сосания.Десятиногие ракообразныеимеют шесть пар ротовых придатков, пару мандибул, две пары челюстей и три клешни.Морские ежиимеют пятигранную пирамиду вершиной вниз, которая используется в качестве челюстей и известна какАристотелев фонарь.
У позвоночных первая часть пищеварительной системы — ротовая полость, обычно известная как рот. У рыб буккальная полость отделена от глазной полостижабрами. Вода течёт через рот рыбы, проходит через жабры и выходит черезжаберные крышкиилижаберные щели. Почти у всех рыб естьчелюсти, которые могут захватывать пищу, но большинство рыб питаются, раскрывая рот, расширяя глотку и всасывая пищевые продукты. Пищу при этом рыбы держат или жуют зубами, расположенными в челюстях, на верху рта, глотке или нажаберных дугах.
Почти всеамфибииво взрослом состоянии являются плотоядными. Многие из них ловят свою добычу, высовывая удлинённый язык с липким кончиком и втягивая его обратно в рот, где они держат добычу своими челюстями. Затем они проглатывают пищу целиком, не разжевывая. Как правило, они имеют множество мелких зубов, основания которых прикреплены к челюстям, а острия периодически отламываются и заменяются. У большинства земноводных один или два ряда зубов в обеих челюстях, но у некоторых лягушек нет зубов в нижней челюсти. У многих амфибий также есть зубцы на лицевой кости, прикреплённые к кости в верхней части рта.
Ртырептилийво многом сходны со ртами млекопитающих. Крокодилы — единственные рептилии, у которых зубы закреплены в гнездах на челюстях, и они могут заменить каждый из зубов (общее число которых порядка 80) до 50 раз в течение своей жизни. Большинство рептилий являются плотоядными или насекомоядными, исключение составляют травоядные черепахи. Не имея зубов, подходящих для эффективного пережёвывания пищи, черепахи часто имеют желудки сгастролитамидля дальнейшего измельчения растительной пищи.Змеиимеют очень гибкую нижнюю челюсть, обе половины которой жёстко не зафиксированы, и множество других суставов в своём черепе. Эти особенности анатомии позволяют змеям открывать рот достаточно широко, чтобы проглотить свою жертву целиком, даже если она шире самого рта.
Уптицнет зубов, вместо этого они используют другие способы захвата и пережёвывания пищи.Клювыптиц имеют различные размеры и формы в зависимости от рациона и состоят из удлиненных челюстей. Верхняя челюсть может иметь назофронтальный шарнир, позволяющий клюву открываться шире, чем это было бы возможно в противном случае. Внешняя поверхность клюва состоит из тонкой роговой оболочки —рамфотеки. Некоторые птицы, питающиеся нектаром, такие какколибри, имеют специально приспособленные язычки для всасывания нектара из цветов.
Умлекопитающихротовая полость обычно имееттвёрдоеимягкое нёбо, покрытаязыкоми окруженащеками,слюнными железами, верхними и нижнимизубами. Верхние зубы встроены вверхнюю, а нижние зубы — внижнюю челюсть, которая соединяется свисочными костямичерепа.Губыпредставляют собой мягкие мясистые складки, которые формируют вход в рот. Ротовая полость черезглоткупереходит впищевод.
Крокодилы, обитающие в тропиках, могут специально раскрывать рот, чтобы охладить его путём испарения со слизистой оболочки рта. Некоторые млекопитающие используют дыхание через рот длятерморегуляции, поскольку это увеличивает испарение воды через влажные поверхности лёгких, языка и рта. Птицы также избегают перегрева путём трепетания зева, взмахивая крыльями возле кожи зева (горла), подобно дыханию млекопитающих.
Некоторые животные используют свой рот для демонстрации угрозы. Они могут широко зевать, выставлять зубы или демонстрировать цвета слизистой оболочки рта. Этот «знак» даёт возможность потенциальному противнику оценить уровень опасности и уменьшает вероятность прямого столкновения.
Многие виды птиц используют раскрытый клюв в качестве проявлениях страха или угрозы. Некоторые птицы усиливают этот эффект шипением или глубоким дыханием, другие — хлопают клювом.
Рот также используется животными как инструмент создания звуков для коммуникации. Чтобы издавать звуки, воздух нужно пропустить из лёгких черезголосовые связкив гортани. У людей глотка, мягкое и твёрдое нёбо,альвеолярный отросток, язык, зубы и губы называются артикуляторами и играют свою роль в формировании речи. Изменение положения языка по отношению к другим артикуляторам или движение губ ограничивает воздушный поток из лёгких по-разному, создавая различные звуки. Голосовой аппаратлягушекпозволяет усиливать звуки, используя мешочки в области горла. Голосовые мешки лягушки могут надуваться и сдуваться, выступая в качестве резонаторов для передачи звука в окружающую среду. Пение птиц создаётся потоком воздуха над голосовым органом —сиринксом. расположенным у основаниятрахеи. Для каждой трели птица открывает клюв и снова закрывает его, клюв может немного двигаться и способствовать резонансу.