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Manchet

Manchet,manchetteormichetteis a wheaten, yeast-leavenedbreadof very good quality, or a small flat circular loaf. It was a bread that was small enough to be held in the hand.
TheOxford English Dictionarytraces the use of the English wordmanchetback to about 1450 and equates this type of bread withpaindemain.
One of the first recipes printed in English for manchet breads comes from the 1588 recipe bookThe Good Huswifes Handmaideby an unknown author. In it the author explains that the flour must be fine and have beenboultedtwice.
Florence White's classic English cuisine bookGood Things in England, first published in 1932, contains several recipes for manchets. White gives five regional varieties of the bread and quotes from sources for the recipes. The first is fromGervase MarkhaminNottinghamshirepublished in 1615 where White quotes an anonymous source that describes a manchet as 'Your best and principal bread'.Gervase Markham writes that the dough should be kneaded by hand and with the brake,and if no brake is available, wrapped in a cloth and trodden underfoot.
There is also a reference to "Manchetts for the Queen's Maides", a royal ordinance originating from Eltham Palace in 1526 during Henry VIII's reign which describes a menu for medieval aristocracy.It is inserted because a correspondent had requested when manchets were to be served at court. This suggests that in origin it was a luxurious bread containing ingredients that were available only to the wealthy. During the reign of Elizabeth I (r.1558–1603) the most superior wheat for a manchet allegedly came from Heston, near Hounslow .
Breakfast in the household ofHenry Percy, 9th Earl of Northumberlandfor the earl and his lady on aflesh day, according to the household accounts from 1564 to 1632, was "a loofe of bred in trenchors, 2 manchets, 1 quart bere, 1 quart wyne, a Chyne of Muton or Chyne of Beef Boilid". The two older sons had "2 loaf of household Breid, a Manchet, 1 Potell [two quarts] of Bere, a Chekynge [chicken] or ells 3 mutton Bonys boyled".
Florence White makes reference to three contemporary versions: the Cornish manchet,a version from the Isle of Wight, and a recipe from Sussex for "Lady Arundel's Manchet" which is notable for the inclusion of butter, eggs, and milk. The recipe for  Lady Arundel's manchet was first published in 1653 inA True Gentlewoman's Delight, printed for the Countess of Kent.
Manchets crossed the Atlantic to Virginia with the early colonists.Manchets are little made today, with the traditionalBath bunandSally Lunn bunamongst the best-known contemporary styles still made commercially. According to Elizabeth David, only the wealthy could have manchets for their breakfast or dinner, and these became the "ancestors" of eighteenth-century French rolls.
Inseries 3of the television seriesThe Great British Bake-off, Cathryn Dresser from Sussex made Lady Arundel's manchets, serving them with an inner layer of cream and jam.
Teacake

Ateacakein the UK is generally a light yeast-basedsweet buncontaining dried fruit, typically served toasted and buttered.In the U.S.teacakescan be cookies or small cakes. In Sweden, they are soft, round, flat wheat breads made with milk and a little sugar, and used to make buttered ham or cheese sandwiches. In India and Australia, a teacake is more like abutter cake.Tearefers to the popular beverage to which these baked goods are an accompaniment.
In most of England, a teacake is a light, sweet,yeast-basedbuncontaining dried fruits, most usuallycurrants,sultanasorpeel. It is typically split, toasted, buttered, and served withtea. It is flat and circular, with a smooth brown upper surface and a somewhat lighter underside. Although most people refer to a teacake as a cake containing fruit, in EastLancashire, certain areas ofYorkshireandCumbriathe name currant teacake is used to distinguish fruited "cakes" from plain bread rolls.
In West Yorkshire, a large plain white or brown bread roll 9 inches or 225 mm diameter is often also called a teacake and is used to make very largesandwiches. Many cafes sell these for breakfast or midmorning snacks.
LikeChelsea buns,Yorkshire puddingsandBath bunsbefore them Yorkshire tea cakes lost their specific attachment to a geographical English location. While the aforementioned were no longer only associated with specific places before the 1800s, the same happened to Yorkshire tea cakes during theVictorian era. It became defined as a traditional English food.
InKent, the teacake is known as a "huffkin", which is often flavoured withhops, especially at the time of harvesting hops in September. In Sussex, a luxurious version of the teacake with added aromatics such asnutmeg,cinnamonandrose wateris still sometimes made and called amanchetor Lady Arundel's Manchet.
In EastLancashire, the formerWest Riding of Yorkshire, andCumbriaa teacake is a round bread roll which is cut in half to make sandwiches. They do not usually contain any sort of dried fruit. They can be made with either white, brown, wholemeal, or Granary flour (a brand of flour produced byHovis, made bymaltingwheat, crushing the grains, roasting them, and then mixing them with brown flour).
InSweden, the word for teacake (tekaka)refers to a sweetened wheatyeast bread. InFinlandthere is a similar dish calledteeleipä.
In the Southeastern United States, a teacake is a traditional dense largecookie, made with sugar, butter, eggs, flour, milk, and flavoring.They are particularly associated with the African-American community and were originally developed as an analog of the pastries served to guests by white women when entertaining.
In Australia andIndia, a teacake is typically abutter cake, usually ready to serve warm from the oven in less than 30 minutes. Ingredients typically consist of flour, eggs, butter, cinnamon and sugar. It is traditionally served warm as an accompaniment to tea. Australian teacakes are sprinkled with cinnamon and fine (caster) sugar, and are usually served warm from the oven with additional butter.
Barm

Barm, also called ale yeast,is the foam or scum formed on the top of afermenting liquid, such asbeer,wine,or feedstock forspiritsor industrialethanoldistillation. It is used toleavenbread, or set up fermentation in a new batch of liquor. Barm, as a leaven, has also been made from groundmilletcombined withmustout of wine-tubsand is sometimes used inEnglish bakingas a synonym for a natural leaven (sourdough).Various cultures derived from barm, usuallySaccharomyces cerevisiae, became ancestral to most forms ofbrewer's yeastandbaker's yeastcurrently on the market.
Abarm cakeis a soft, round, flattishbread rollfromNorth West England, traditionallyleavenedwithbarm.InIreland, barm is used in the traditional production ofbarmbrack, a fruited bread.
Emptins, a homemade product similar to barm and usually made fromhopsor potatoes and the dregs of cider or ale casks, was a common leavener for those living in rural areas far from a brewery, distillery, or bakery from which they could source barm or yeast.
Michette

Lamichette,manchetteoumanchet, est unpainà lalevure de bléde très bonne qualité, ou unpetit paincirculaire plat. C'était un pain suffisamment petit pour être tenu dans la main ou dans un gant (voir aussi manchette).
Plusieurs recettes de michettes sont mentionnées dans le livre classique deFlorence Whitesur lacuisine anglaise,Good Things in England, publié pour la première fois en 1932. Elle donne cinq variétés régionales de cepainet cite des sources pour les recettes. La première est celle de Gervase Markham, dans leNottinghamshire, publiée en 1615, où White cite une source anonyme qui décrit le manchet comme « votre meilleur et principal pain».
Il y a également une référence auManchetts for the Queen's Maides, une ordonnance royale provenant du palais d'Eltham en 1526 pendant le règne d'Henri VIIIqui décrit un menu pour l'aristocratie médiévale. Elle est insérée parce qu'un correspondant avait demandé quand les michettes étaient servies à la cour. Cela suggère qu'à l'origine il s'agissait d'un pain luxueux contenant des ingrédients qui n'étaient disponibles que pour les riches. Lebléle plus supérieur pour une michette provenait, dit-on, de Heston, près de Hounslow, sous le règne d'ElizabethI.
Antoine Michet

Antoine Michet, né le7 mai 1744àVillefranche-sur-Saône(Rhône) et mort le4 avril 1800dans la même ville, est un homme politique français de laRévolution française.
Michet est juge au tribunal de sa ville natale lorsqu'il est élu député duRhône-et-Loire, le neuvième sur quinze, à laConvention nationaleenseptembre 1792.
Il siège sur les bancs de laGironde. Il vote pour la détention à perpétuité lors duprocès de Louis XVImais rejette le sursis au dernier appel nominal. Il vote en faveur de la mise en accusation deJean-Paul Maratet en faveur du rétablissement de laCommission des Douze. Il est décrété d'arrestation le 11 juillet 1793 ainsi que ses collègues du Rhône-et-Loire, soupçonnés de pousserLyonà la rébellion contre la Convention. Il est libéré et réintégré à l'assemblée à la faveur du décret du 18 frimaire an III (8 décembre 1794).
Antoine Michet de Varine épouse Jean-Françoise Talon, dont une fille, Delphine qui épousera CamilleOlphe-Galliarden 1811, puis Jacques du Peloux de Saint-Romain en secondes noces en 1821.
Propriétaire duchâteau de Grandmont.
Nebbiolo

Lenebbioloest uncépagenoir de cuve présent dans la composition des plus grands vins duPiémont:Barolo,Barbaresco,Carema.
Il donne des vins généralement à larobegrenatintense avec de légers reflets orangés et sestaninssont enveloppés sur un bon support acide.
L’origine la plus probable est celle du mot italiennebbia, ou piémontaisnebia,qui désignent lebrouillardou labrume. Ces conditions météorologiques se retrouvent dans les collines du Piémont pendant la récolte, qui a généralement lieu à la fin du mois d'octobre, un brouillard profond et intense s'installe dans le Langhe, région où se trouvent de nombreux vignobles de Nebbiolo.
Le terme peut aussi faire référence à la couleur bleutée et grise de lapruinerecouvrant la surface des baies de raisins à la période des vendanges. Le nom est peut-être également dérivé du mot italiennobile, signifiant noble.
Desétudes sur l'ADNeffectuées par Anna Schneider et José Vouillamoz au CNR àTurinainsi qu'à l'université de Californie à Davisont montré que le nebbiolo est directement apparenté aufreisa, alors que ce dernier est un descendant duviognier.
Il est classé cépage d'appoint enDOCAlbugnano,Barbaresco,Barolo,Boca,Bramaterra,Canavese,Carema,Colline Novaresi,Colline Saluzzesi,Coste della Sesia,Fara,Gattinara,Ghemme,Langhe,Lessona,Nebbiolo d'Alba,Pinerolese,Roero,Sizzano,Terre di Franciacorta,Vallée d'AosteetValtellina.
Outre l'Italie, il est aussi cultivé auMexique, auxÉtats-Unisparticulièrement enCalifornie, au Brésil et enAustralie.
Le nebbiolo est aussi connu sous les nomschiavennasca, chiavennasca  di Valtellina, melasca, melascone, nebbieul grosso, nebbieul  maschio,  nebbiolo d'Asti, nebbiolo del Bolla, nebbiolo di Barbaresco, nebbiolo di Barolo, nebbiolo di Carema, nebbiolo di Piemonte, nebbiolo di Sinestra Tanaro, nebbiolo Lampia, nebbiolo Michet, picoteneroupicotenero, picoultener, spanna, uva span, uva spanna.
كبلات شبكات

كَبْلاتأوكابِلات الشبكاتهي معدات الشبكات التي تستخدم لربط أحد اجهزة الشبكة مع أجهزة أخرى أو ربط جهازين حاسوب أو أكثر لمشاركة الطابعه أو الماسح …إلخ.هناك أنواع مختلفة للكبلات ومن الأمثلة عليها الكبل المحوري معتمدة على الطبعة المادية للشبكة والتقنية الطبولوجبة والحجم. يمكن فصل هذه الأجهزة بأمتار قليلة (خلالالإيثرنت) أو لمسافات غير محددة (عبر التوصيل بالإنترنت).
هناك تقنيات متعددة تستخدم لربط الشبكات. كيبلات التوصيل تستخدم لمسافات قصيرة في المكاتب وخزانات الاسلاك. أما الوصلات الكهربائية فتستخدم للمسافات الطويلة وللتطبيقات التي تحتاج إلى فترات عالية لنقل البيانات أو العزل الكهربائي.
العديد من التمديدات تستخدم الكبلات الهيكلية لضمان الموثوقية وقابلية هذه الكيابل على الصيانة. في بعض البيوت والتطبيقات الصناعية تستخدم خطوط الجهد العال ككبل الشبكة.
كبل السلك المزدوج: كبل موصل Rj-45 واسع الانتشار نوع من الاسلاك التي يتم ربط موصلين في دائرة واحدة بشكل ملتوي مع بعض بهدف إلغاء التداخل الكهرومغناطيسي القادم من مصادر خارجية.
هذا النوع من الكبلات يستخدم في البيوت وشبكات الإنترنت.
يستخدم كبل الازواج المجدولة في الكبلات التصحيحية القصيرة وفي المدى البعيد يعمل في الكبلات الهيكلية
كيبل ألايثرنت المزدوج هو نوع من الكبلات المزدوجة تستخدم لربط اجهزة الحاسوب مع بعض مباشرة حيث يتم توصيلها بالعادة عبر شبكة أو موزع الإنترنت أو الراوتر، على سبيل المثال توصيل حاسوبين شخصيين من خلال شبكة واحدة. معضم الايثرنت الحالية تدعم (auto MD-X) لذلك ليست مشكلة لإستخدام كبل مستقيم أو ملتو
كبل الالياف البصرية يحتوي على بؤرة زجاجية مركزية محاطة بطبقات متعددة من مواد عازلة. كبل الالياف البصرية هو أغلى من النحاس لكنة يغطي مسافات شاسعة. هناك نوعيتين من كبل الالياف البصرية إما متعدد الالياف للمدى القصير أو منفرد الالياف للمدى البعيد.
هو شكل من الكبلات ينقل الامواج الكهرومغناطيسية داخل الكيبل ما بين الموصل المركزي والعازل. نقل الطاقة يقللها بشكل كبير عبر العازل الكهربائي داخل الكبل بين الموصلات. يكمن للخطوط المحورية لهذا السبب ان تتجدل أو تنحني من دون أي تأثسر سلبي ويمكن ان تعاني من النقص من دون حمل أو حث أي تيار غير مرغوب فية.
ألإيثرنت القديم (10 base5) و (10 base2) كانت تسختد في نطاقها الأساسي الكيبل المحوري
في قرن ال20 نظام ال L-carrier استخدم الكبل المحوري لمكالمات بعيدة المسافة
الكبلات المحورية تستخدم بشكل شاسع فيالتلفازواي امواج أخرى بالرغم من معظم كبلات البيوت المحورية يتم تثبيتها لنقل الاشارات التلفزيونية،التكنولوجياالحديثة على سبيل المثال
(معايير ITU(
اتاح الفرصة لإستخدام هذا الكيبل بسرعات عالية لتطبيقات الشبكات في البيوت
هو كبل كهربائي أو بصري يستخدم لربط أحد الأجهزة الإلكترونية مع آخر عبر البنيه التحتية للأبنية
أجهزة من أنواع مختلفة على سبيل المثال مفتاح ربط للكمبيوتر  أو مفتاح يوصل بالراوتر.
كبل التصحيح يصنع بألوان مختلفة في العادة لذلك يسهل تمييزة
ومعضمها تكون قصيرة (ليست أطول من بعض الامتار) بالمقارنة مع الاسلاك الداخلية كبل التصحيح أكثر مرونة.
بالرغم من أسلاك الطاقة المترددة غير مخصصة للإستخدام في توصلات الشبكة، توصيلات خطوط الطاقة تسمح باستخدام هذة الكيبلات في ربط أجهزة الحاسوب المنزلية وألاجهزة الأخرى وغيرها من المنتجات الإستهلاكية المتصلة بالشبكة. تكنولوجيا ال HomePlug للعائلة كانت تستخدم قديما. في كانون الأول عام 2008 ال ITU-T تبنت توصيات ال G.hn/G.9960 كأول معايير عالمية للسرعات العالية في توصيلات خطوط الطاقة. Gh.n أيضاً وضحت تقنيات التواصل عبر الفئة الثالثة للكوابل  التي تستخدم في الهواتف والكبل المحوري الذي يستخدم في كبل التلفاز بالمنزل.
Cable apantallado

Se llamacable apantalladoocable blindadoa uncable eléctricode uno o más conductores aislados recubierto por una capa conductora común. Esta capa actúa dejaula de Faradaypara evitar elacoplamientoderuidosy otras interferencias, tanto del entorno hacia el cable, como del cable al entorno.
La pantalla no tiene por qué ser única, y un cable puede contener en su interior varios conductores apantallados, para evitardiafoníaentre ellos.
Los cables de conexión de losmicrófonosen equipos de audio son cables apantallados que evitan que los ruidos (eléctricos) ambientales se acoplen a la entrada del amplificador.
Para que la pantalla sea efectiva debe conectarse a masa sólo en un extremo del cable, para evitar que por ella circule corriente que podría acoplarse a los hilos de señal, produciendo un efecto contraproducente. Esta es otra diferencia con el coaxial, en el cual sí debe conectarse.​
No se debe confundir el cable apantallado con elcable de alta tensión, ya que este último es uncable coaxialusado comolínea de transmisióncaracterizada por suimpedancia característica,constante de propagación, etc., mientras que el cable apantallado no lo es. Un cable apantallado puede ser de control, datos, medición, servomotor, bus, motor, coaxial o robótico. Dispone de una malla o pantalla que le permite evitar interferencias electromagnéticas.​​ Existen además, diferencias entre el apantallamiento de un cable con flexión lineal y el de un cable robótico. El primero dispone de un apantallamiento trenzado, mientras que el segundo dispone de una malla helicoidal.​
Loscables antiparasitariosde los automóviles, también lo son, pero, en este caso, lo que se trata de evitar es la radiación producida por los pulsos de alta corriente de labobina de encendido.
El factor de reducción es un apantallamiento de gran eficacia empleado para proteger señales pequeñas de grandes inducciones,  como lalínea aérea de contactoen ferrocarriles dealta velocidad.
Los cables de comunicaciones y los que transportan señales de control como los de señalización, se protegen de la señal de alimentación del tren mediante los llamados factores de reducción.  Se trata de dos flejes metálicos dispuestos alrededor del cable que impiden que inducciones externas como suministros de 50Hz se induzcan en los conductores internos.  Estos factores de reducción suelen tener valores de 0,3 o 0,1,  evitando que líneas de alta tensión afecten a las comunicaciones y resto de dispositivos.
Media tensión eléctrica

Media tensión eléctricaes el término que se usa para referirse a instalaciones eléctricas contensión nominalde entre 1 y 36kV.​
De hecho, son consideradas como instalaciones deAlta Tensión, y deben de tratarse como tal. Según la reglamentación deEspaña, las instalaciones demedia tensión, son instalaciones de Alta Tensión de 3.ª categoría​​
En algunos países, comoColombia,​ oArgentina,​ se pueden considerar instalación demedia tensiónalgunas de tensión superior a 36 kV.
Los alternadores de lascentrales eléctricasgeneran energía eléctrica en un rango detensionesentre 10 y 20kV.
En lassubestacionesse reducen las tensiones detransporteo transmisión, normalmente mayores a 132 kV a tensiones entre 10 y 30 kV. En las subestaciones de reparto se reducen las tensiones dedistribucióno reparto, normalmente entre 36 y 132 kV a tensiones entre 10 y 30 kV.
Las líneas de distribución enmedia tensiónpueden ser aéreas o subterráneas. Suelen transportar cargas de unas pocas decenas demegavatios, con intensidades que no suelen superar los 400 A. Estas líneas alimentan a centros de transformación de compañía (propiedad de la empresa responsable de la distribución en la zona) o de cliente.
Los apoyos de las líneas aéreas suelen ser de media altura, aproximadamente 7 metros, con un único conductor por fase, y hasta 4 circuitos por apoyo..
Las líneas subterráneas suelen estar formadas por cable con aislamiento seco o papel impregnado en aceite (ya en desuso).
Habitualmente, los grandes clientes demandan de la red unapotenciaelevada, que no puede ser suministrada enbaja tensión. En estos casos, los clientes contratan el suministro directamente enmedia tensión, que alimenta a uno o varios centros de transformación de su propiedad.
Este tipo de clientes suelen ser, entre otros: Industrias, hospitales, centros comerciales y aeropuertos.
En España, los clientes demedia tensiónse corresponden a las siguientestarifas de acceso:​
Ante todo, una instalación demedia tensiónes un tipo particular de instalación de alta tensión, y por ello, las medidas de seguridad y procedimientos de trabajo son casi idénticos, variando únicamente las distancias de seguridad.
Para trabajar en una instalación demedia tensión, debe encontrarse sin tensión y en descargo, tras haber aplicado las5 reglas de oro.​​
Una vez aplicadas las 5 reglas de oro, se considera que el circuito está en descargo (aterrizado enLatinoamérica), y ya es apto para realizar trabajos sin tensión en él.
En determinadas circunstancias, y para asegurar la continuidad del suministro, es necesario realizar intervenciones en las instalaciones con técnicas de trabajos en tensión. Estas intervenciones son efectuadas por personal y empresas con una alta cualificación técnica y debidamente habilitados para ello.​
Los trabajos en tensión requieren de la redacción de un procedimiento por escrito y pueden utilizarse los siguientes métodos de trabajo:
En líneas demedia tensiónes habitual usar métodos a distancia.
Pala de cables eléctrica

Lapala de cables eléctrica, también denominadapala electromecánicao simplementepala mecánica,pala eléctricaopala de cables, es un tipo deexcavadorafrontaleléctricaautopropulsada, sobreorugas, que usacablespara accionar el desplazamiento del cucharón.
Las palas eléctricas son las excavadoras cargadoras de mayor tamaño que existen. Las más grandes con cucharones de 120tde capacidad llegan a tenermasasdel orden de las 1400 toneladas, medir alrededor de 22metrosde altura, 14 metros de ancho y 30 metros desde las poleas de la pluma hasta el contrapeso.​​
Aunque las palas de cables actuales sean eléctricas, han existido palas de cables de propulsióndiésel.
Comparte las mismas partes que unaexcavadorahidráulica, aunque con algunas diferencias:
Las palas eléctricas se usan principalmente como cargadoras decamiones volquete, dúmper, en las minas a cielo abierto. En el pasado eran utilizadas enobras civilesde gran envergadura, como construcciones depresasocanales, y también comodragas.
Haute tension

Lahaute tensionest un terme qui caractérise, selon des normes européennes, les valeurs de latension électriquesupérieures à 1 000 volts encourant alternatifet 1 500 volts encourant continu.
En France, on distingue deux domaines de hautes tensions :
D'autres termes ont été utilisés couramment par le passé :
L'appellationtrès haute tension(THT) est quant à elle une dénomination de la classe des tensions utilisées dans les anciens téléviseurs àtube cathodique.
Jargon utilisé dans le groupeEDF: 
BT, MT, HT, THT sont des appellations, correspondant à des valeurs particulières, ce qui les rend proscrites par le code du travail depuis l'édition de laNF C 18-510car ne correspondant pas à des valeurs objectives appréciables par les personnes qui interviennent selon le domaine, soit en entreprise tiers, selon la réglementation du travail, soit sur les réseaux publics où, auparavant, il était fait usage de catégories de tensions définies par les arrêtés techniques du 13/02/1970 ou du 26/05/1978.
उच्च वोल्टता केबल

उच्च वोल्टता केबल( high-voltage cable (HV cable))उच्च वोल्टतापरविद्युत शक्तिके पारेषण (ट्रांसमिशन) के लिये प्रयुक्त होता है। इस प्रकार के केबल में उचित मोटाई काचालकऔरइंसुलेटरहोता है। इसे भूमि के अन्दर या जल के अन्दर भी प्रयोग किया जा सकता है।
बसबार

विद्युत शक्ति के वितरणमेंबसबार(busbar या bus bar) किसी विद्युत चालक धातु से बनी छड़ या पट्टी को कहते हैं जिसका उपयोग उच्च धारा (प्रायः १०० अम्पीयर से अधिक) प्रवाहित करने के लिए किया जाता है। इनका उपयोग विद्युत स्विचयार्ड में उच्च वोल्टता वाले उपकरणों को जोड़ने के लिए किया जाता है। प्रायः बसबार के ऊपर कोई विद्युतविगलक(इन्सुलेटर) नहीं लगाया जाता। इससे इनको ठण्डा होने में सुविधा होती है तथा इनके किसी स्थान से दूसरी बसबार याकेबलजोड़ने में सुविधा होती है।
मेगाओममापी

मेगाओममापी(Megohmmeter) याइन्सुलेशन प्रतिरोध परीक्षकएक विशेष प्रकार काओममापीहै जिसका उपयोगइन्सुलेटरोंके विद्युत प्रतिरोध को मापने के लिए किया जाता है। उदाहरण के लिए,  कमीशनिंग के समय केबल जैकेट की जांच मेगओममापी से की जाती है।
मेगाओममापी निर्धारितधाराप्रदान करते हुए प्रायः उच्चDC वोल्टेजप्रदान कर सकते हैं (आमतौर पर 500 वोल्ट से  5 हजार वोल्ट ; कुछ तो 15 kV तक के होते है।)। स्वीकार्य इन्सुलेटर प्रतिरोध का मान आमतौर पर 1 मेगाओम से 10 मेगाओम होते हैं।
मेगाओममीटर को पहले "मेगर' भी कहा जाता था।
कण त्वरक

कण-त्वरकवह युक्ति है जिसके द्वारा आवेशित कणों कीगतिज ऊर्जाबढाई जाती हैं। यह एक ऐसी युक्ति है, जो किसी आवेशित कण (जैसेइलेक्ट्रान,प्रोटान,अल्फा कणआदि) का वेग बढ़ाने (यात्वरितकरने) के काम में आती हैं। वेग बढ़ाने (और इस प्रकारऊर्जाबढाने) के लियेवैद्युत क्षेत्रका प्रयोग किया जाता है, जबकि आवेशित कणों को मोड़ने एवं फोकस करने के लियेचुम्बकीय क्षेत्रका प्रयोग किया जाता है। त्वरित किये जाने वाले आवेशित कणों के समूह याकिरण-पुंज(बीम) धातु या सिरैमिक के एक पाइप से होकर गुजरती है, जिसमेनिर्वातबनाकर रखना पड़ता है ताकि आवेशित कण किसी अन्य अणु से टकराकर नष्ट न हो जायें।
टीवीआदि में प्रयुक्तकैथोड किरण ट्यूब(CRT) भी एक अति साधारण कण-त्वरक ही है। जबकिलार्ज हैड्रान कोलाइडरविश्व का सबसे विशाल और शक्तिशाली कण त्वरक है।
कण त्वरकों का महत्त्व इतना है कि उन्हें 'अनुसंधान का यंत्र' (इंजन्स ऑफ डिस्कवरी) कहा जाता है।
कण त्वरक मुख्य रूप से दो प्रकार के होते हैं:
माइक्रोट्रान,साइक्लोट्रान,बीटाट्रान,सिंक्रोट्रानआदि चक्रीय त्वरक हैं।
उच्च उर्जा वाली आवेशित किरण पुंज कई कार्यों के लिये उपयोगी है। इसका सबसे महत्वपूर्ण उपयोग परमाणु के अन्दर झांकने और इस बात का पता लगाने के लिये किया जाता हैपरमाणुका सबसे मौलिक कण क्या है।
आवेशित कणों को त्वरित करने के लिए (अर्थात उनकी उर्जा बढाने के लिये) उन्हें एकवैद्युत क्षेत्रसे होकर गुजारा जाता है जिसकी दिशा आवेश के गति की दिशा में होती है।
जब किसीqआवेश को V वोल्ट विभवान्तर वाले दो बिन्दुओं के बीच से गुजारा जाता है तो उसकीउर्जामें qV जूल की वृद्धि हो जाती है। उदाहरण के लिये किसी एलेक्ट्रान को 1 वोल्ट विभवान्तर से होकर गुजारा जाय तो उसकी उर्जा में 1 eV (1 electron-volt) की वृद्धि हो जाती है। ज्ञातव्य है कि एलेक्ट्रॉन का आवेश e = 1.6×10^-19 कूलॉम्ब होता है।
कण त्वरक एक बहुत जटिल तन्त्र है जो कई तन्त्रों से मिलकर बना होता है। इसके मुख्य घटक इस प्रकार हैं:
विश्व के सभी प्रमुख देशों में कण त्वरक बनाये गये हैं। इस समय विश्व के विभिन्न देशों में विभिन्न प्रकार के, विभिन्न उर्जा वाले एवं विभिन्न उपयोग के लिये निर्मित कई हजार कण त्वरक हैं।जेनेवास्थितसर्न(CERN)लार्ज हैड्रान कोलाइडरविश्व का सबसे विशाल और शक्तिशाली कण त्वरक है।
हाई डेफ़िनेशन मीडिया इंटरफ़ेस

हाई डेफिनिशन मल्टीमीडिया इंटरफेस(लघु:एचडीएमआई) जिसका आधुनिकतम वर्ज़न १.३ है, पुराने एचडीएमआई का ही एक नया संस्करण है जिसमें भविष्य की दूरदर्शन और अन्य एचडीएमआई तकनीकी में कई नई सुविधाएं हैं। एचडीएमआई १.३ में बैंड केबल्स में बेहतरतरंगदैर्घ्य, उच्चतर कंट्रास्ट और वर्ण प्लेट्स, हस्तचालित युक्तियों (हैंडहैल्ड डिवाइसेज़) के लिए छोटी कनेक्टर केबल और ऑडियो/वीडियो सिंक्रोनाइजेशन के लिए विशेष तकनीक उपलब्ध है।एचडीएमआई २००२ में डिजिटल विजुअल इंटरफेस (डी.वी.आई.) के साथ संगत रहकर काम करने वाले कनेक्टर के रूप में निर्मित किया गया था। अपने आरंभ के बाद से एचडीएमआई फॉर्मेट में अनेक अद्यतन हुए हैं और प्रत्येक संस्करण में फीचर और क्षमता में बढोत्तरी हुई है।
सन २००६ में इसके संस्करण १.३ का विमोचन हुआ था। इस संस्करण में एचडीएमआई कनेक्टरों के साथ सिंगल लिंक बैंडविड्थ में वृद्दि की गई थी। इसे १६५ मेगाहर्ट्ज़ से बढ़ाकर ३४० मेगाहर्ट्ज़ किया गया था। इस बदलाव का मुख्य कारण सूचना का एचडीएमआई केबलों के माध्यम द्वारा बेहतर गति से भेजना था।इसके साथ ही डीप कलर, उच्च रिज़ॉल्यूशन और उच्चतर वीडियो फ्रेम दर आदि लक्षणों के लाभ भी इसमें सम्मिलित किये गए थे।
इस संस्करण गहरे वर्ण समर्थन यानि डीप कलर सपोर्ट के द्वारा बेहतर रंगों को उपलब्ध कराया गया था। इससे ३०, ३६ और ४८ बिट कलर डेप्थ की सुविधाएं भी देखने में आयीं थीं।एचडीटीवीऔर ऐसी अन्य कई युक्तियों में इससे रंगों की क्षमता पहले संस्करण की तुलना में अत्यधिक बढ़ गई थी।छोटी युक्तियों जैसे हैंड हेल्ड कैमरा और एचडीएमआई के बीच कनेक्शन के लिए एक नया मिनी कनेक्टर भी दिया गया है। एचडीएमआई संस्करण-१.३ में लिप सिंक या सिंक्रोनाइजेशन तकनीक का प्रयोग भी चित्र और ध्वनि में बेहतरी के लिए किया गया था। चित्र के अधिक जटिल होते जाने पर उसे साफ ध्वनि सहित प्रसारण के बाद प्रदर्शित करना अभी तक एक बड़ी चुनौती बना हुआ था। संस्करण-१.३ के द्वारा उपकरणों की क्षमता भी बढ़ी तथा इसका निर्माण भी सरलतर हो गया।
高压电线

高压电线，简称高压线，是一種主要用作電力傳輸的電線，一般基於避免電力損耗，均會採用高壓電的傳輸方式，而根据電力的輸送範圍而作電壓上的調整。
交流電輸電系統的電壓可達至800 kV。加拿大魁北克建有大規範商業運行的735/765kV輸電系統，總長度超過32,000公里，把水電輸往加拿大及美國東北部。
在電力生產工業，電壓按以下範圍分級：
目前中国大陆的高压供电线路等级有：3kV；6kV；10kV；35kV；110kV；220kV；330kV；500kV；750kV；1000kV，頻率50Hz，香港為：11kV；22kV；33kV；132kV；275kV；400kV，頻率50Hz，澳門為：11kV；66kV；110kV；220kV，頻率50Hz。
台灣使用的高壓輸電線路電壓為：69kV、161kV、345kV，配電電壓為11.4kV、22.8kV，頻率60Hz。
美國使用的高壓輸電線路電壓為：115kV、138kV、161kV、230kV、345kV、500kV及765kV，配電電壓為34kV、46kV及69kV，頻率60Hz。
日本使用的高壓輸電電壓為22kV、33kV、66kV、77kV、110kV、154kV、187kV、275kV、500kV，配電電壓為6.6kV，頻率西日本為60Hz，東日本為50Hz。
韓國使用的高壓輸電電壓為66kV、154kV、345kV、765kV，頻率為60Hz。
電塔最頂的導體是接地，用於保護下面的迴路免受雷電擊中。
對於三相電，一個迴路需要三個導體。每個導體通常有二到四條導線。
用於高壓直流輸電傳輸的高壓電纜與交流電纜具有相同的結構，但物理特性和測試要求不同。在這種情況下，半導體層的光滑度至關重要。絕緣體的清潔仍然至關重要。半導體材料可以是帶有炭黑的塑膠XLPE（交聯聚乙烯）。
許多 HVDC 電纜用於直流海底電力電纜，因為距離超過約 100 公里時就無法再使用交流電。截至 2021 年，最長的海底電纜是挪威和英國之間的北海連接線，長720公里（447.387英里）。
电晕放电

电晕放电（corona discharge）是由围绕在高电压导体周围的流体电离造成的放电，此处最常见的流体就是空气，此放电因在黑暗中状似月晕而得名。
电晕放电时，在沿着导线或电极的表面可以看到光層（電暈） ，伴有咝咝声，并产生臭氧、氧化氮等。非导电介质也有此现象，此因在高电压下电场强度过大，导致非导电介质被击穿，絕緣體的電阻迅速下降，繼而使得一部分絕緣體變為導體，而形成放电现象，常发生在高压电线周围或带电体的尖端附近（尖端放电）。
高压电线上的电晕放电会引起功率损失、无线电干扰、电视干扰以及噪声干扰，产生的紫外线还会对某些动物造成困扰。电晕放电可以通过改善绝缘性、使用电晕环（英语：Corona ring），以及采用圆滑的导线截面并设计足够大的截面面积来避免。
電纜

电缆，是连接两个设备传输电信号的组件，由两条或更多的导线粘合、扭曲或编织在一起形成。电缆的用途广泛并且每个用途都需特制，它的功能大至传输电能、电信号和实现电磁能转换的线材产品。
电力缆通常由传输电力或电信号的缆芯和起到保护、绝缘作用的护套组成。只含有一条缆芯且直径较细的电缆通常被称为电线。而没有绝缘护套的电线，被称为裸线。电缆中的缆芯由导电性能良好的金属材料制成，通常使用导电性能良好的铜或成本较低的铝。
1836年世界上製造出第一根銅線外用橡皮帶包紮的低電壓（600伏特以下）電力用電線。
电线电缆按照有没有绝缘层可以分为裸导线和绝缘导线
電擊傷

電擊又稱觸電（electric shock），是指當电流流经生物体（主要指人類）時，感受到疼痛或甚至受到傷害的意外事故。被雷電擊中則是雷擊傷。
电击伤（electric shock injury）又称电损伤（electrical injury）则是一定量的电流通过人体而造成的机体损伤和功能障碍。
觸電有可能致死（觸電致死俗稱電死）。不過觸電的嚴重程度則取決於以下因素：
因此，高電壓和高電流的觸電固然可以致死；即使電壓和電流均相對較低，如果電流持續時間太長的話還是會致命的。同样，即使有高的电压和大的电流，若時間太短也不一定会对人有什么危害，如静电放电造成的触电，一般对人体只会造成短暂的刺痛感，或者根本没感觉，所以不被认为是传统意义下的触电。
電椅就是根據觸電的概念而設計的死刑執行工具。
當電流經過時會感覺到刺痛，嚴重時全身發麻。
當一個人被雷電擊中，電荷會經過該人身體較接近表面的部位，造成呼吸停頓。至於家居電源的觸電事故，電流對身體的影響則較集中於身體內部，造成心跳停頓。如果流过身體的電流超過2安培，會引致肌肉收縮，觸電者便無法脫離電源。所以在不得已需要徒手试探一个物体是否带电时，不能采用抓握的方式，而是使用手背缓慢的靠近待测物体。这样即使不幸触电，也能因为肌肉收缩而脱离带电体。不过最科学而安全的做法是去找一個驗電器具，而不是拿自己生命开玩笑。
一般認為，對人類而言100至250伏特的交流電最容易致命，因為人體電阻使較低的電壓所產生的電流可以持續地通過，而較高的電壓使導致的肌肉收縮程度則足以把觸電者反彈出來，且觸電者仍會被燒傷。目前普遍认为生活中的安全电压是不高于36伏特，人体在正常情况下直接接触不超过该值的电压不会对人体造成危害。而公认的安全电压是24伏特（因此工作电压高于24V的家用电器应具有完善的绝缘保护机制），对人体绝对安全的电压是不高于12伏特。
電流對身體的損害主要在於加熱身體組織以及干擾神經控制（尤其是對心臟的控制）。
電流的頻率對肌肉收縮的程度有所影響，亦能導致心跳停頓。需要注意的是，如果电流的频率远高于普通交流电频率（该频率通常是50Hz或者60Hz），会因为电流的集肤效应使得电流大部分经由体表流过，对体内的器臟影响相对小很多。不过大的电流仍然会对皮肤造成损害。
如果電流通過頭或胸部，较易導致觸電者死亡。
在嚴格控制的條件下，電擊也可用作醫療用途：
溫和的電擊也用於娛樂，例如惡作劇或遊戲中的處罰。在一些大型機台遊樂器中的電擊其實只是提供震動。
也有BDSM爱好者使用电击器，在游戏中添加强度较轻的电刑以增强性刺激。
电刑是一种刑讯逼供的手段，其电压和电流可以精确控制，可以引起受害者疼痛而避免在其身体上留下明显证据。由于神经以电信号传递信息的原理，电击可以直接刺激神经而不对身体的其他部分造成严重损伤，同时由于电流强度很容易调整，不易引起受害者对疼痛的抵抗力，故比起其他造成疼痛的刑讯方式，电刑是较为安全且可长时间使用的刑讯方法。
电刑可以分为高压电刑和低压电刑两种。高压电刑如电棍，用高压线圈造成电击。低压电刑以受刑人的身体作为电流回路，电压一般控制在200V以下，常将电极接在受刑人的乳头、阴道、阴茎、肛门等处，引起强烈疼痛，达到刑讯逼供的目的。
美国军队在第二次世界大战时使用过电刑。在越南战争期间，电刑被美国和越南所使用。国际特赦组织曾表明俄罗斯车臣通过用电线连接到她们的文胸背带并电击來折磨婦女。日本连环杀手松永太使用电击控制受害者。对精神病患者的电击由于導致患者非常痛苦而引起一些争论和反对。
“杨永信网络成瘾戒治中心”主任杨永信透过电击来治疗青少年网络成瘾引起争议，且发生有孩子皮肤被电焦事件。但杨永信认为对于不愿意留在戒网瘾中心的戒网瘾人，需要用电击来“循循善诱”。
電椅有時被用作美國的官方死刑手段，儘管近年來它的使用已經很少見。雖然電椅的一些支持者認為它比绞刑、枪决、毒气室等更加人性化，但現在通常被注射死刑所取代。現代報導聲稱，有時需要多次電擊才能致命，並且被判處死刑的人實際上可能會在被電死之前著火。
當有人觸電旁人想進行急救時，可先斷開電源，切勿用手碰觸觸電者，否則有一起觸電的危險。以木棍等絕緣體把觸電者拉開較為安全。
墨西拿海峡

墨西拿海峡（義大利語：Stretto di Messina）是意大利西西里岛和卡拉布里亚之间的海峡。它连接了伊奥尼亚海和第勒尼安海，长度32公里，宽度3至8公里。位于西西里东北部的墨西拿是海峡上最重要的港口。
轮渡往返于墨西拿和卡拉布里亚的维拉圣焦万尼。在墨西拿和雷焦卡拉布里亚（Reggio Calabria）之间还有水翼船服务。
1957年在墨西拿海峡之间架设了220千伏的高架电线。其高压电线架是世界最高的之一。电线后来被海底电缆替代，但高压电线架被保留下来，并因其纪念意义受到保护。
在过去的几十年间不断有人提出计划在墨西拿海峡上建造大桥以连接西西里和意大利内陆，但是由于经济原因和该地区属地震高发地带计划始终难以实施。
2005年10月13日意大利议会批准了贝卢斯科尼政府和意大利建筑商Impregilo之间的一项大桥建筑合同。如果大桥建成它将是世界最大的单拱悬索桥，单拱跨度3300米。工程将于2006年开工，计划于2012年完工，工程造价预计将达到60亿欧元。
每年四五月间都有多达三万只左右的隼鸟和鹳鸟从北欧的繁殖地飞过墨西拿海峡。直到20世纪90年代在海峡两岸还有很多非法捕鸟现象。经过自然保护者和意大利森林警察的多年努力，到今天已经基本杜绝了对候鸟的非法捕猎。
压敏陶瓷

压敏陶瓷是一种特殊的陶瓷，主要由金属氧化物制成。压敏陶瓷可以抵抗高电压，作用类似高容量的电容，也像可变电阻。通常用于高压导电体上，如高压电线或避雷针作绝缘材料用，是压敏电阻器和高压避雷器的原材料。
目前最常用作压敏陶瓷的金属氧化物为氧化锌(ZnO)。此外，SiC、TiO2、SrTiO3也很普遍。近年流行利用纳米技术制成的纳米材料，以提高材料的抗电压效能，来制造更优质的压敏陶瓷。
魔女 (電視劇)

《魔女》（朝鮮語：마녀）為韓國Channel A於2025年2月15日起播出的土日電視劇。改編自姜草的同名網路漫畫，由電影《七罪追緝令》的導演金泰均（朝鲜语：김태균 (1971년 영화 감독)）與《變身機長》的編劇曹宥珍合作打造，朴珍榮和盧正義主演。
由A+E Korea投資，於全球發行，並由Viu作為Viu Original劇集於香港、新加坡等地播出，台灣則由friDay影音購入Viu版權播出。
《魔女》於2025年2月15日在韓國綜合編成頻道Channel A開播，首集取得2.4%的收視率，不僅高於前一檔《Check-In 漢陽》的開播收視（1.8%），也打破《Show Window：女王之家》的紀錄（2.0%），成為Channel A開播收視最高的戲劇節目。第2集收視上升至3%，瞬間收視最高達3.5%。
與其他同期播映的週末劇相比，本劇收視低於地上波的KBS 2TV週末劇《拜託老鷹5兄弟！》、MBC金土劇《加州汽車旅館》，但高於有線電視的tvN土日劇《問問星星吧》。
该剧原作、姜草创作的网络漫画《魔女》改编的中国大陆电影《我要和你在一起》于2022年上映，由陈正道监制，尹昉与李梦主演。
电线杆

电线桿，通常由木材或鋁合金製成，是用来把电缆架起以方便电力或电信远距离传输的構造物。通常电缆会被高高地架在电线杆上，这可以远离行人、或跨过道路与建筑物。这种用电线杆架起电缆传输电的方法成本较低，所以应用规模非常大，几乎有电力供应的地方就会出现电线杆。一般居住点里电线杆会用水泥制成柱状立在路边，早期或臨時性設置會使用木頭代替，有时会以钢丝拉扯辅佐以防电线杆倒下；而用铁架制成的电线杆多出现在郊外，而在郊外有种特别高大的电线杆一般称为高压电塔，它用于架起主力电网的高压供电电缆。
電線桿除了架設電力或電信用纜線外，還可能會附掛交通標誌、交通號誌、基地台、路燈及廣告看板等物。
電線和電纜在電線桿上架空佈線，這是一種廉價的方式，可以使電線和電纜與地面絕緣，並且不會妨礙人和車輛。
電線桿和相關結構由一些被認為是一種形式的視覺污染，且會佔用空間。所以有些地方，特別是人口密集的區域才會改放置地下，然而埋設於地下的電纜成本相當昂貴。
高壓直流輸電

高壓直流輸電（英語：High Voltage Direct Current，HVDC）即采用高電壓的直流輸電系統。在長距離輸電與海底電纜輸電的情形下，高壓直流輸電相較於現行的交流輸電系統，傳輸電量大、損失較小，因此成本較低，但在短距離的情形下現行的交流輸電系統成本則較便宜。
現時的高壓直流輸電方式使用了瑞典ASEA於1930年代開發的技術，早期的系統，包括蘇聯於1951年在莫斯科與卡希拉之間建造的直流輸電系統，及瑞典於1954年在該國內陸與哥特蘭島之間建造的10-20 MW直流輸電系統。
2019年建成的中国准东—皖南特高压直流输电工程，从新疆准东至安徽皖南，是超過3000公里的±1100kV高壓直流系統，輸電量達12GW，是现时世界上電壓最高、距離最長及輸電量最大的高壓直流系統。
与传统交流输电相比高压直流输电投资較少，电能损耗較低，因此在长距离的电能输送方面更有优势，电源点与负荷中心电输送效率更高。与交流输电相比，输出同样的功率，直流架空线路可节省约三分之一的钢芯铝线，三分之一的钢材，三分之一的线路造价，线路损耗。直流输电的电能损耗一般为每1000公里为3%，随着电压等级和结构的不同而有所差异。
高压直流输电优点主要有：
كعكة الشاي

عادة ما تكونكعكة الشايفي إنجلتراكعكةحلوة خفيفة تحتويخميرةوفواكه مجففة، وتُقدم عادة محمصة ومدهونة بالزبدة.قدكعكات الشايفيالولايات المتحدةكعيكات. أما في السويد فهي خبز طري مستدير من القمح المسطح مصنوع من الحليب وقليل من السكر ويستخدم في صنع شطائرلجبن بالزبدة. أما في الهند وأستراليا فتشبه كعكة الشايكعكة الزبدة. يشيرالشايإلى المشروبات الشعبية التي تعتبر هذه المخبوزات مرافقة لها.
كعكة القهوة الأمريكية

قد تشيركعكة القهوةإلى كعكةإسفنجيةمطعمةبالقهوةأو فيالولايات المتحدةإلى كعكة حلوة يُراد تناولها مع القهوة أوالشاي(على غراركعكة الشاي). تُخبز كعكة القهوة بشكل دائري وتكون ذات طبقتين مفصولتينبقشدة الزبدةوقهوةوالتي قد تغطي الجزء الأعلى من الكعكة أيضًا. وقد يُضافالجوز.
Teacake

Unteacakeotea cake(eninglés‘pastel de té’) es un tipo depanopastelservido tradicionalmente para acompañar alté de la tarde, si bien el término puede extenderse a cualquier tipo de pastel lo suficientemente consistente como para tomarse con los dedos. Elteacakeno suele irglaseado.
EnYorkshirey otras regiones del norte elteacakesuele ser unpanecilloredondo cortado por la mitad que no suele contener ningún tipo defruta seca.
En otras partes delReino Unidoelteacakees a veces unbolloconlevaduraligero y dulce conteniendo fruta seca, comopasas,pasas de Corintoo algunacáscara. Suele cortarse, tostarse, untarse conmantequillay servirse con elté. Es plano y redondo, con una parte superior suave marrón y una base algo más clara.
Aunque la mayoría de la gente se refiere a untea cakecomo un pastel conteniendo fruta, en ciertas regiones deYorkshire del Oeste,LancashireyCumbriase usa el nombrecurrant teacakepara distinguir alteacakecon fruta del panecillo normal. EnKenteltea cakese conoce comohuffkin, que a menudo se condimenta conlúpulo, especialmente en la época de la cosecha de éste en septiembre. EnSussexsigue elaborándose una versión lujosa deltea cakecon especias añadidas, como la nuez moscada, la canela y elagua de rosas, que se denominamanchetoLady Arundel's Manchet.
EnSueciase llamatekakaa unpan de sodade trigo endulzado, parecido a unfarl, que se sirve templado conmantequillaymermelada. También se sirve a menudo con queso.
En elsur de Estados Unidosuntea cakees una tradicionalgalletagrande y pesada, hecha con azúcar, mantequilla, huevo, harina,lechey especias.​
En el resto de losEstados Unidos, untea cakees unpastel de especiascubierto deazúcar glas. A veces puede contener fruta, como albaricoque o arándano.
EnAustraliaunteacakees un pastel dulce grande hecho con una mezcla de harina, huevo, manteca y azúcar. Se sirve cortado para acompañar el té. Losteacakesaustralianos se espolvorean a veces con canela y azúcar fina, y a menudo se sirven templados del horno.
En algunas partes de Australia el términotea cakese emplea para aludir alBoston bun.
Beso de moza

Elbeso de moza​​ es una especie de bombón, el cual es muy conocido en varios países. Está compuesto de un trozo demerengueitaliano o suizo cubierto dechocolateamargo o semiamargo, y cuya base es unagalletaobarquillo.​ La primera vez que se hizo una mezcla de merengue con cobertura de chocolate data del sigloXIXenDinamarca.
EnAlemania, su país de origen, es conocido por muchos nombres comoSchokokuss(beso de chocolate),Schaumkuss(beso de espuma) y otros polémicos comoNegerkuss(beso de negro) yMohrenkopf(cabeza de moro). EnEspañase llamanegritoonegrito de merengue, enFranciase llamatête de nègre(cabeza de negro). En elReino Unidose llamaTunnock's teacake.
En laArgentinase comercializó a comienzos de la década de 1970 con el nombre deangelito negroy posteriormente como "cremocoa" de establecimientos Terrabusi, aunque ya no se produce y solo se consiguen los "Ricarditos" uruguayos. EnUruguayse lo conoce comoricardito, marca bajo la cual es elaborado, desde los años 1960, por la chocolatería uruguaya Ricard, hoy parte deGrupo Bimbo.​​​ En elPerúes conocido comobeso de mozay es comercializado porNestlé.​ EnColombiaes conocido comobeso de negraochocmelo, y es un dulce que es muy conocido y en general muy aceptado, en especial por los niños, para llevarlos al colegio en su refrigerio. En elEcuadores conocido comobeso de amory es comercializado porNestlé. EnBoliviase conoce comobeso de negroy es fabricado por chocolates Cóndor. En elBrasilse llamaTeta-de-negra. También se le llamapinito.
Si bien existen indicios que se inventó enDinamarca, donde se lo conoce el dulce comoflødebolle(bollo de crema en danés), Annette Hoff, historiadora danesa, señala su origen enEscociaen 1895. La industrialización del producto se produjo a comienzos del sigloXX, cuando la chocolatera danesa Elvirasminde empezó a elaborarlo en serie en 1905, si bien una empresa canadiense, conocida como Viau, ya lo elaboraba años atrás. Posteriormente siguió su elaboración porNabiscoen 1913, y enItalia, bajo el nombre debulgaritos.
Gâteau à thé

EnAngleterre, ungâteau à thédésigne généralement unpetit pain rouléléger à base delevurecontenant desfruits secs, généralement servi grillé et beurré. AuxÉtats-Unis, un gâteau à thé peut désigner uncookieou un petit gâteau. EnSuède, c'est un pain au blé mou, rond et plat, préparé avec dulaitet un peu desucre, et utilisé pour faire dessandwichsaujambon beurréou aufromage. EnIndeet enAustralie, un gâteau à thé ressemble davantage à ungâteau au beurre(le terme « thé » désignant la boisson que ces produits de boulangerie accompagnent).
Sally Lunn

UnSally Lunnest une grandebriocheou ungâteau à théfait avec une pâte à lalevurecomprenant de la crème et desœufs, similaire aux pains sucrés briochésfrançais. Servi chaud et tranché, avec dubeurre, ses premières traces remontent à1680dans la ville thermale deBath,Somerset, dans le sud-ouest de l'Angleterre. En tant que gâteau à thé, il est populaire auCanada, enAngleterreet enNouvelle-Zélande, où il est généralement servi chaud ou grillé.
Il existe de nombreuses variantes du Sally Lunn dans lacuisine américaine, certaines faites avec de la levure, avec des variations qui ajoutent de lafarine de maïs, de la crème aigre ou du babeurre à la recette de base. La recette a été apportée auxÉtats-Unispar des colons britanniques, et de nouvelles variantes américaines ont été développées au cours des 18e et 19e siècles. On prétend dans un article de journal de1892que le Sally Lunn est devenu connu sous le nom de « pain de petit-déjeuner de Washington » parce qu'il était si admiré parGeorge Washington.
Teacake

Perteacakesi intende una serie di dolci serviti insieme altèin vari paesianglofoni.
InAustraliaeIndia, lateacakeè una torta al burro che viene servita ancora calda. Il dolce contiene farina, uova, burro, e zucchero. Lateacakeaustraliana contiene anche la cannella.
In Inghilterra, lateacakeconsiste in un pane lievitato e leggero con frutta secca, che viene servito tostato e imburrato.NelLancashireorientale, così come in certe aree dellaCumbriae delloYorkshire, lateacakesi presenta come un panino dolce che viene farcito con ingredienti a piacere.
NegliStati Uniti sud-orientali, vengono preparate dei grandi biscotti da tè a base di zucchero, burro, uova, farina, latte e aromi.Essi vennero ideati dagli afroamericani del posto e corrispondono ai dolcetti che, in passato, venivano serviti alle donne bianche durante i loro periodi di svago.
Tea sandwich

Iltea sandwichè un paninobritannicodi piccole dimensioni e senza crosta servito durante l'ora del tè. Tra gli ingredienti usati per preparare itea sandwichvi sono il salmone affumicato, leolive, gli ortaggi (un ingrediente particolarmente comune è il cetriolo), lacrema di formaggioe leconfetture.
La storia deitea sandwichva di pari passo con quella del tradizionale tè del pomeriggio. L'inventrice di tale ricorrenza,Anne Stanhope(1783–1857), era infatti solita mangiare panini e dolcetti con il tè intorno alle 4 del pomeriggio. Quando lei iniziò a coinvolgere amici e parenti ai suoi pasti, rese questa abitudine una tradizione dapprima diffusa nelle sole classi sociali più alte e poi anche tra i ceti meno abbienti. Oggi itea sandwichvengono serviti durante i pasti pomeridiani nelRegno Unito.
Coffee cake

Lacoffee cakeè una tortastatunitenseconsumata acolazioneper accompagnare ilcaffè, ilcaffellatteo iltè.Il dolce presenta una consistenza tenera simile a quella dellabrioche,ha forma circolare, e ne esistono numerose varianti che possono contenere cannella,frutta secca, marmellata, formaggio dolce, ocrema al burroal caffè.
Nel corso del diciassettesimo secolo, gli abitanti del centro-nord Europa erano soliti bere il caffè, che da alcuni decenni era stato introdotto nel continente, mentre mangiavano delle torte dolcicome ilgugelhupf, che contenevano lievito, farina, frutta secca, e spezie dolci. A causa dei flussi migratori che partivano dalla Germania e dalla Scandinavia per arrivare nel Nord America, tali pietanze vennero esportate oltreoceano, ove assumeranno col tempo sempre più i connotati delle odiernecoffee cake. Intanto, durante il diciottesimo secolo, i cuochi americani preparavano delle torte aromatizzate con il caffè per non sprecare la bevanda.Il terminecoffee cakeappare nell'opera teatraleThe Giftdel 1850 di Virginia De Wyze.Dopo la fine dellaprima guerra mondiale, grazie alle moderne tecniche dipastorizzazione, si diffuse lacoffee cakecon panna acida.
Sally Lunn bun

IlSally Lunn bun, anche abbreviatoSally Lunn, è unpane dolceinglesediffuso nei territori delCommonwealthe di cui esistono diverse varianti.
Il primo documento che menziona ilSally Lunn bunè una guida scritta daPhilip Thicknessenel 1780.L'alimento venne diffuso dai coloni britannici negli USA. In un articolo di giornale del 1892, viene affermato che ilSally Lunn bundivenne noto come "pane per la colazione di Washington" perché era così ammirato dalprimo presidente americano.L'alimento funge dateacakein Inghilterra,CanadaeNuova Zelanda.
Kuwé tèh

Cangkir tehing Inggris umume roti manis adhedhasar ragi sing ngemot woh-wohan garing, biasane disawur lan dipanggang.Ing AS,kopi tehbisa uga ana cookie utawa kue cilik. Ing Swèdhen, roti gandum rata sing bunder alus digawe saka susu lan sithik gula, lan digunakake kanggo nggawe roti lap, karo mentega, lan tuladhane ham lan / utawa keju. Ing India lan Australia, teacake luwih kaya kue butter .Tehnuduhake omben-omben kawentar sing kalebu roti panggang.
Kuwé tèh Rusia

Kue teh Ruslanminangka jinisjajanan, asring dipangan udakaraNatalingAmerika Serikat.Minangka salah sawijining jinisramuan, jajanan sing umum dienggo ingInggrissajroneAbad Pertengahan. Varietas sing padha dikenal minangkakue perkawinan Meksiko (utawa cookie),cookie perkawinan Italia,Kourabiedes, utawacookie perkawinan Yunani, bola mentega, lan sok-sokcookie bola saljuutawa "pecan Susan" amarga tampilan bola putih bubuk nalikaditampilake ing preinan musim salju.
Kue teh Ruslan duweresep singcukup gampang, umume kalebuglepung,banyu,mentega, lankacang-kacangan, macem-macem kacang gumantung saka jinis cookie. Sawise dipanggang, gulung inggula bubuknalika isih panas, banjur ditutupi maneh yen cookie wis adhem.
Resep adhedhasar Eropa gumantung karokemiri singdicincang kasar,kacang almond, utawakenari.Kue kawin Meksiko kanthi tradisional nggunakake pecan sing dicincang kasar.
Tahu bundher

Tahu bundhersing misuwur kanthi jenengtahu bulatyaiku jajanan pinggir dalan saka olah-olahan tahu kang wujudé bundher lan njeroné kopong. Jajanan iki biasané didol limang atus sak iji. Nyamikan racaké  iki didol nganggo montor bak kabuka sing surasané bak iku ana juru masak, bahan tahu, kompor lan piranti nggorèng. Biasané tahu iki dipangan karo saos utawa bubuk lombok.
Tahu bundher kalebu panganan kang gampang nggawéné.
Resèp masak tahu bundher
Vidéo masak tahu bundher
Roti tèh

Rotitehminangkaroti ingInggris, digawe nganggowoh garinglan tradisional diiris irisan lan disebar karobutter. Katon minangka kue tradisional banget lan roti teh kasedhiya ing kafe lan perusahaan liyane sing nyedhiyakake teh sore tradisional. Utamane ana gandhengane karo Yorkshire .
Nalika nggawe roti tèh, woh-wohan (biasanekarilansultanas) direndhem ing wiwitanteh singpanas kanggo nemplek sadurunge dicampur dadiadonan. Woh-wohan kasebut ditinggalake ing teh nganti pirang-pirang jam, utawa sewengi, mula umume diombe ing teh adhem.
Kuwé lardy

Cake Lardy,uga dikenal minangkaroti lardy,lardy Johns,cake keuanganlanfourses cakepunika wangun Spiced sugih tradisionalrotiketemu ing sawetara kabupatèn kidulInggris, saben ngakoni kanggo nyedhiyani resep asli. Iki isih dadi kue teh akhir minggu sing populer ing kabupaten kidul Inggris, kalebu Sussex,Hampshire, Berkshire, Wiltshire, Dorset lan Gloucestershire .
Utamaúasing anyar renderlard,glepung,gula,rempah-rempah, currants lanraisins.Kue lemut bisa dipangan sawayah-wayah minangkacemilan, nanging umume dikonsumsi ing wayah awan kanthitèhutawakopi. Kue lardy sugih banget lan legi lan dipangan kanthi tradisional kanggo acara-acara khusus, dina lan preinan lan festival panen.
Kue digawe nganggo lapisan adonan sing digulung lancip nganggo bahan liyane. Kaya sing dilaporake pangarangElizabeth David,buku masakHampshire menehisaran supaya kue kasebut dibalik sawisedipanggang"saengga lard bisa direndhem." Secara teoritis bisa nggantimentegakanggo lard, nanging kaya Elizabeth David: "Kepiye kue Lardy tanpa lard?"
티케이크

티케이크(영어:Teacake)는 말린 과일을 포함하고 있는 효모 기반의롤빵이다. 구워지거나 버터가 곁들여진 형태로 제공되며미국에서는 일부쿠키나 작은케이크또한 티케이크로 불린다. 주로소다빵이 유명한 스웨덴에서는 티케이크 역시탄산 수소 나트륨을 이용해 발효시켜 먹으며버터,잼,치즈가 들어가기도 한다.인도와오스트레일리아에서는 티케이크가스펀지 케이크와 더욱 비슷하다. 티케이크에서 "티"는 "차"라는 뜻이지만 실제로 커피, 홍차 등의 차가 빵에 들어가지는 않으며 주로 차와 함께 제공되기 때문에 붙여진 말이다.
대부분의 잉글랜드 지방에서 티케이크는 가볍고 달며효모기반의번을 가리킨다. 역시 말린 과일을 포함하고 있으며 말린 과일에는 주로건포도또는 과일의 껍질이 쓰인다. 먹을 때에는 잘라서 먹으며 버터를 발라서 먹는다.차또한 함께 제공된다. 모양은 평평하고 둥글며 윗면은 부드러운 질감과 갈색 색조를 가지고 있다. 많은 사람들이 말린과일을 포함하고 있는 케이크를 모두 티케이크라고 부르지만랭커셔주와요크셔의 일부 부분, 그리고컴브리아주에서는 "티케이크"라는 말이 평평한롤빵과 비슷하고 과일로 장식된 케이크를 가리킨다.요크셔의 서부에서는 230밀리미터정도의 백색 또는 갈색 티케이크가 "브레드케이크"로 불리며 매우 큰 크기의샌드위치를 만들기 위해서 쓰인다. 많은 카페에서 티케이크를 아침 식사 (브랙퍼스트)나브런치로 판다.켄트주에서는 티케이크가허프킨이라고 알려져 있다. 허프킨에는홉의 암꽃이 들어가며 이런 이유에서 허프킨은홉이 재배되는9월에 제공된다.서식스 주지방에서는육두구나계피또는장미수가 곁들여진 티케이크가 주로 제공되며 다양한 이름으로 불린다.
랭커셔주동부와 일부 남부 랭커셔 주 (반즐리포함)에서는 티케이크가샌드위치에 쓰이며샌드위치를 만들기 위해 반으로 나뉜다. 다른잉글랜드티케이크와 달리 동부 랭커셔의 티케이크는 보통 말린 과일을 넣지 않는다. 또한 이 지역의 티케이크는 주로 백색 밀가루로 만들어지며 갈색, 심지어는 통밀 밀가루로도 만들어진다.
스웨덴에서는 용어 "티케이크"가 밀로 만든 단소다빵을 가리키며 모양은팔과 비슷하다. 서빙은 따뜻한 온도로 되며버터나잼이 같이 제공되기도 한다.치즈또한 스웨덴 티케이크와 어울리는 음식 중 하나이다.
미국의 남동부 지방에서 티케이크는 큰 크기로 제공된다. 이 지역의 티케이크는 밀도가 높으며설탕,버터,달걀,밀가루,우유, 그리고 약간의향신료로 만들어진다.
미국의 나머지 지방에서는 티케이크 위에 설탕을 뿌려서 먹는다. 이곳의 티케이크에는블루베리,크랜베리,살구와 같은 과일이 들어가기도 한다.
오스트레일리아와인도에서 티케이크는 더 무거운스펀지 케이크를 가리킨다. 이곳의 티케이크는 같은 지역의 다른 빵들보다 더 만들기 쉽다. 단지 재료를 넣어 반죽을 만들고 30분 이하의 시간동안 오븐에 굽기만 하면 되기 때문이다. 심지어는 재료 또한밀가루,달걀,버터,계피,설탕으로 주방에서 쉽게 찾을 수 있는 재료들이다. 서빙은 따뜻한 상태로 되며 먹을 때는차에 곁들여서 먹는다. 호주의 경우 계피와 설탕이 듬뿍 뿌려지지만 인도의 많은 티케이크 레시피는 계피를 넣지 않는다.
뉴욕 치즈케이크

뉴욕 치즈케이크(영어:New York cheesecake) 또는뉴욕식 치즈케이크(영어:New York-style cheesecake뉴 요크 스타일 치즈케이크)는크림 치즈를 넣어 구운치즈 케이크이다. 케이크 반죽에크림이나사워 크림을 넣기도 한다. 단단하고 크리미하며 치즈맛이 진하다.
현대의 치즈케이크는 이름에도 불구하고 일반적으로 실제 "케이크"로 분류되지 않는다(보스턴 크림 파이와 비교). 어떤 사람들은 발효의 유일한 원천인 많은 달걀을 핵심 요소로 사용하기 때문에 이를 토르테로 분류한다. 다른 사람들은 전체 구조를 기반으로 하여 커스터드 파이라는 강력한 증거를 찾는다.
훈제연어 치즈케이크는 훈제연어가 들어있는 고소한 형태의 케이크이다. 전채 요리나 뷔페 메뉴로 가장 자주 제공된다. 마이클 포르틸로(Michael Portillo)는 위대한 영국 철도 여행(Great British Railway Journeys) 시리즈 중 스코틀랜드 스카이 섬에 있는 가족이 운영하는 훈제소를 방문했다. 훈제연어 치즈케이크를 맛본 후 그는 "이걸 맛보기 전까지 너는 인생을 살지 못한 것과 같다"고 말했다. 훈제연어 치즈케이크는 1996년 베터 홈스 앤드 가든스(Better Homes and Gardens)의 상 테스트 레시피 대회에서 상을 받은 레시피였다. 이 레시피에서는 좀 더 일반적인(치즈케이크용) 리코타 치즈와 함께 스위스 치즈를 사용하도록 요구했다.
고대 형태의치즈 케이크는 로마인들이 그리스 정복과 함께 채택하기 이전에도 고대 그리스에서 인기 있는 요리였을 수 있다. 치즈케이크에 대해 가장 먼저 증명된 언급은 그리스 의사 아이기무스(Aegimus, 기원전 5세기)가 치즈케이크 제조 기술에 관한 책(πλακουντοποιικόν σύγγραμμα—plakountopoikon sungramma)을 쓴 것이다. 현존하는 가장 초기의 치즈케이크 요리법은대 카토의 "농업 문화에서"(De Agri Cultura)에서 발견되며, 여기에는 종교적 용도로 사용되는 세 가지 케이크(libum, savillum, placenta)에 대한 요리법이 포함되어 있다. 세 가지 중에서 한 케이크(placenta)는 현대의 치즈케이크와 가장 유사하다. 크러스트를 별도로 준비하고 구운 것이다.
엘더플라워와 장미수로 만든 삼보케이드(sambocade)라는 보다 현대적인 버전은 1390년 영국 요리책 "Forme of Cury"에 나와 있다. 이를 바탕으로 영국 셰프헤스턴 블루먼솔은 치즈케이크가 영국 발명품이라고 주장한다.
영어 이름인 "치즈케이크"는 15세기부터 사용되었으며, 치즈케이크는 18세기쯤에야 현대적인 형태로 진화했다. 유럽인들은 효모를 제거하고 대신치즈 케이크에 달걀을 넣기 시작했다. 압도적인 효모 맛이 사라지면서 결과는 디저트 맛에 더 가깝다.마리아 런델(Maria Rundell)의 가정요리의 새로운 시스템(A New System of Domestic Cookery)에 나오는 19세기 초 치즈케이크 레시피는 치즈 커드와 신선한 버터로 만들어졌다. 한 버전은 데친 아몬드, 계란, 크림으로 걸쭉하게 만들어졌으며 케이크에는 건포도, 브랜디, 건포도 와인, 육두구 및 오렌지 꽃수가 포함되었을 수 있다.
현대 상업용 미국 크림 치즈는 1872년 뉴욕 체스터 출신의 윌리엄 로렌스(William Lawrence)가 부드러운 프랑스 치즈인뇌샤텔을 재현하는 방법을 찾고 있을 때 개발되었다. 그는 더 무겁고 크리미한 "익지 않은 치즈"를 만드는 방법을 발견했다. 다른 낙농가들도 비슷한 창작물을 독립적으로 생각해 냈다.
현대의 치즈케이크는 두 종류가 있다. 구운 치즈케이크와 함께 일부 치즈케이크는 부서진 쿠키나 그레이엄 크래커 베이스에 익히지 않은 크림치즈를 올려 만든다. 이런 종류의 치즈케이크는 미국에서 발명되었다.