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フェリクス1世 (ローマ教皇)

フェリクス1世（Felix I, ? - 274年12月30日）は、ローマ教皇（在位：269年1月5日 - 274年12月30日）。
ローマ生まれ。先代の教皇ディオニュシウスが268年12月に死去したのち、翌年1月に選出された。
フェリクスの在位についてほとんど情報はないが、殉教者の墓での毎年のミサに教会の認可を与えたとされる。これは以前から行われていた慣習だが、聖別に関する教会の法はフェリクスに帰せられている。アウレリアヌス帝のもとでの迫害でキリスト教徒を支援したために、自身も殉教したと伝えられる。記念日は没日の12月30日。
アレクサンドリア司教マクシムスに宛てた手紙の断片の1つは、おそらくフェリクスが書いたもので、三位一体と受肉の教義を支持し、サモサタのパウロ（en）が唱える説に反対している。その他の断片3つもフェリクスのものとされるが、本物ではない。
瀧澤翼

瀧澤 翼（たきざわ つばさ、2003年3月2日 - ）は、日本の俳優、歌手、ダンサー。ダンス＆ボーカルグループ『ENJIN』の元メンバー。フリーであるが、前所属事務所の吉本興業と業務提携。愛称は、タキツバ。
愛知県名古屋市出生、千葉県育ち。
「円神プロジェクト」への参加決定後、メンバー内の投票によりリーダーに選出され、2023年まで最年少メンバーでありながらリーダーを務めた。ラップとダンスリーダーを担当し、メンバーカラーは水色であった。2020年12月にデジタルシングル『ENJIN』でメジャーデビュー。楽曲の振り付けや、ユニットが主催する舞台の音源作成にも携わっていた。2024年1月1日から活動名義を本名からTSUBASAに変更。2024年11月27日、川崎CLUB CITTA'で行われたワンマンライブ「TSUBASA,TAIGA卒業LIVE〜Shining Your Life〜」を以ってグループを卒業、楽曲は2ndアルバム『Inception』まで参加となった。今後は俳優とアーティストの両立を目標に活動するとしている。
クレヨンしんちゃん外伝 お・お・お・のしんのすけ

『クレヨンしんちゃん外伝 お・お・おのしんのすけ』（クレヨンしんちゃんがいでん お・お・おのしんのすけ）は、2017年5月31日から8月23日までAmazonプライム・ビデオで独占配信されたウェブアニメ。
『クレヨンしんちゃん』25周年記念作品および、外伝シリーズ第4弾。予告編や関連記事においてはシーズン4と呼称される。原作とアニメも存在するが、話の内容は外伝シリーズオリジナルとなっている。
監督は、テレビシリーズに放送開始当初から絵コンテで参加しており、『クレヨンしんちゃん オタケベ!カスカベ野生王国』と『クレヨンしんちゃん 超時空!嵐を呼ぶオラの花嫁』の監督を務めたしぎのあきらが、シリーズ構成及び脚本はテレビシリーズの演出・絵コンテ、『クレヨンしんちゃん ガチンコ!逆襲のロボとーちゃん』と『クレヨンしんちゃん 爆睡!ユメミーワールド大突撃』の監督を務めた高橋渉が担当する。総作画監督は、前シーズン『クレヨンしんちゃん外伝 家族連れ狼』で数話作画監督を担当した岩永大蔵が担当する。キャラクターデザインも末吉裕一郎と共同で担当する。
とある田舎の小さな町。最近この町では不思議な事件が多発していた。そこにやって来た妖怪園児「お・お・お・のしんのすけ」は、父である妖怪「タマタマ親父（ひろし）」と共に、家出した母の妖怪「ケツデカオババ（みさえ）」と妹の妖怪「大泣き娘（ひまわり）」を探しているという。町の小学生「桜ふみえ」が突然現れた謎の妖怪に襲われているところを助けるしんのすけ。この2人の出会いが、小さな町の壮大な妖怪事件簿の始まりであった。
チャツネ

チャツネ（ヒンディー語: चटनी chatni、ダリー語: چاشنی、 チャトゥニーの方がより正確）は、南アジア・西アジアを中心に使われているソース、またはペースト状の調味料。チャツネは日本固有の発音であり、現地や欧米では通じない。豆と各種香辛料で作る日本のふりかけに類似したものもある。
名前はヒンディー語で「舐める」を意味する「チャートゥナー（चाटना）」に由来する。現地の伝統的な食べ方では、スプーンなど使わずに右手の指で料理を直接口に運ぶので、これも指に付けてまさに舐めることになる。そのため、料理を作る側ではなく食べる側が使う調味料と見るべきである。
各家庭ごとに独自のレシピがあり、味は多様である。
北インド、パキスタン、アフガニスタンのチャツネは、果物、野菜、ハーブなどを火を通さずにすり鉢ですりつぶすか、マンゴーチャツネのように火を通してやわらかく煮込んだものであり、後者の方が保存性が高い。ヨーグルトとコリアンダーやミントを混ぜたもの、唐辛子やショウガを効かせて辛く仕上げたものなどがある。食事に添えるほか、サモサやパコーラーなどの軽食のタレに使われる。
ベンガル地方には、ケシの実のチャツネがある。ネパールではアチャールの一種とされる。
南インドには菜食主義者が多く、チャツネは食生活において重要な位置を占めている。軽食の一種ティファン（英語版）のタレや、定食の1つであるミールス（Meals）の薬味として使われることが多い。
作り方も他の地域とはやや異なり、ココナッツや青唐辛子、炒めたマスタードシードとカレーリーフ、ケツルアズキ、チャナー・ダールをベースに、コリアンダー、ミント、トマト、タマリンドなどを混ぜる。
1600年代から、インドのチャツネはイングランドやフランスに輸出されるようになった。欧米などでは、チャツネはマンゴーやリンゴ、モモ、タマリンドなどの果実に、酢、砂糖、香辛料を加えて煮た、果物の甘みを活かして甘く仕上げたジャム状のものとして知られている。瓶詰めにして保存食とするほか、カレー料理の薬味、ドレッシングとしても使用される。
Samosa

Samosa yaiku panganan arupa pangsit goréng segi telu. Olah-olahan iki asalé saka Asia Tengah lan Asia Kidul. Nyamikan iki adhedhasar kulit pangsit saka glepung lan diisi manéka werna kaya ta kenthang godhog, daging giling lan bumbu rempah-rempah. Racaké Samosa dipangan karo saos minangka gegenep.
Resèp ngolah samosa
Videyo ngolah samosa
Filo

Filo utawa phyllo minangka salah sawijining jinis olahan arupa adonan tanpa ragi tipis banget sing digunakake kanggo nggawe kue - kue kayata baklava lan börek ing masakan Timur Tengah lan Balkan. Kue sing digawe saka bahan digawe kanthi nutupi pirang-pirang lembar filo sing disapu karo minyak utawa mentega; jajanan banjur dipanggang.
Bourekas

Bourekas (basa Ibrani : בורקס) minangka jajanan panggang kang kawentar ana ing masakan Yahudi Sephardik lan masakan Israel . Bourekas digawe kanthi macem-macem bentuk lan pilihan tambalan, lan umume digawe nganggo adonan boureka, jajanan puff, adonan phyllo, utawa jajanan brik, gumantung saka asale baker.
Samsa

Samsa minangka salah sawijining olahan gorengan. Ing negara-negara Kazakhstan, Kirgistan, Tajikistan, Turkmenistan, Uzbekistan, uga Wilayah Otonomi Xinjiang Uygur ing Tiongkok, samsas meh mesthi dipanggang. Beda karo samosa Asia Kidul, nanging wajan asring digoreng. Samsa tradisional asring dipanggang ing tandoor, yaiku oven lempung khusus. Adonan kasebut bisa dadi adonan roti sederhana utawa adonan kue lapis. Isi paling umum kanggo samsa tradisional yaiku campuran daging wedhus lan bawang bombay, nanging jinis ayam, daging sapi lan keju cincang uga umume para PKL. Samsas kanthi isi liyane, kayata kentang utawa waluh (biasane mung nalika musim), uga bisa ditemokake.
Gujia

Gujiya ( basa Hindi: गुजिया ) utawa karanji ( Marathi ) yaiku pangsit sing digoreng jero, asale saka bawana India, digawe nganggo suji (semolina) utawa maida (tepung gandum) diiseni campuran khoa sing legi (padatan susu; uga diarani mawa) lan woh-wohan sing dikeringake, lan digoreng ghee Penyebutan paling gujiya paling awal wiwit abad kaping 13, nalika campuran madu-jaggery ditutupi karo glepung gandum lan garing srengenge.
Cara nyiyapake gujiya / pedakiya khas lumayan mirip karo samosa, nanging gujiya / pedakiya katon kaya empanada . Dibentuk kaya wulan separo, gujiya utawa pedakiya diiseni campuran buah-buahan parut lan panggang manis, khoa, parutan klapa, lan sithik suji kanggo menehi tekstur grainy. Utamane digawe lan dikonsumsi sajrone Teej, Holi lan Chhath ing India.
Empanada

Empanada ya iku saawijining pastri panggang utawa gorèng sing dumadi saka kulit lan isèn, racaké ing Eropah Kidul, Amérika Latin, lan Filipina. Jeneng kasebut asalé saka empanar Spanyol, lan tegese "diwaca". Suguhan iki dibungkus utawa dilapisi roti. Panganan iki digawé kanthi nggulung adonan ing saosan, sing bisa uga ana isiné daging, keju, jagung, utawa bahan liyané, banjur dimasak ing oven kanthi dipanggang utawa digoreng.
Empanada asline saka ing sisih lor-kulon Spanyol, Galicia . Buku masak sing diterbitaké ing Catalan ing taun 1520, Llibre del Coch dening Robert de Nola, nyebutaké empanada sing diisi panganan laut ing resep kanggo panganan Catalan, Italia, Prancis, lan Arab.
Empanada meh padha karo pastri gurih sing ditemokake ing pirang-pirang budaya liyane, kaya ta pirozhki, calzone, samosa, knish, kreatopitakia, lan pasty.
Resèp

Resep yaiku seperangkat instruksi sing nggambaraké cara nyiyapaké utawa nggawe, utamane sajian panganan sing wis disiyapaké. Istilah resep uga digunakaké ing obat utawa teknologi informasi (kayata, panrima pangguna ). Dokter biasane bakal miwiti resep nganggo resep, basa Latin kanggo njupuk, biasane disingkat Rx utawa simbol sing padha (℞).
Resep kuliner modern biasane kalebu pirang-pirang komponen
Resep sing sadurunge asring ngemot informasi sing kurang sithik, luwih akéh kanggo ngelingaké bahan lan proporsi kanggo wong sing wis ngerti cara nyiyapaké sajian. Panulis resep kadang uga nyathet variasi sajian tradisional, kanggo menehi macem-macem rasa resep sing padha.
Ing pertengahan abad kaping 20, wis ana ewonan buku masak lan resep sing kasedhiya. Revolusi sabanjure teka karo ngenalaké para juru masak TV. Masak TV pertama ing Inggris yaiku Fanny Cradock kanthi acara ing BBC. Program memasak TV nggawa resep menyang pamirsa anyar. Ing wiwitan, resep kasedhiya liwat kiriman saka BBC; mengko kanthi ngenalaké teks CEEFAX ing layar, kasedhiya ing televisi. In the early 21st century, there has been a renewed focus on cooking at home due to the late-2000s recession. Television networks such as the Food Network and magazines are still a major source of recipe information, with international cooks and chefs such as Jamie Oliver, Gordon Ramsay, Nigella Lawson and Rachael Ray having prime-time shows and backing them up with Internet websites giving the details of all their recipes. These were joined by reality TV shows such as Top Chef or Iron Chef, and many Internet sites offering free recipes, [Healthies.Recipes]..
Gastronomi Molekuler nyedhiyakaké koki kanthi teknik masak lan bahan, nanging disiplin iki uga nyedhiyakaké teori lan metode anyar kanggo mbantu desain resep. Cara kasebut digunakaké dening koki, panganan, masak ing omah lan uga mixolog ing saindenging jagad kanggo nambah utawa ngrancang resep.
삼사 (음식)

삼사(카자흐어·키르기스어: самса, 위구르어: سامسا, 우즈베크어: somsa 섬사)는 우즈베키스탄, 카자흐스탄, 키르기스스탄를 비롯한 중앙아시아의 음식이다. 페이스트리 속에 고기 소를 넣어 만든다.
사우디아라비아 요리

사우디아라비아 요리(Saudi Arabia 料理, 아랍어: مطبخ سعودي 마트바크 수우디이)는 서남아시아에 있는 사우디아라비아의 요리이다.
사우디아라비아 음식의 일반적인 품목에는 밀, 쌀, 양고기, 닭고기, 요구르트, 감자, 해산물 및 대추가 포함된다.
추가 음식은 다음과 같다:
마이다

마이다(타밀어: மைதா, 듣기 (도움말·정보))는 남아시아의 밀가루이다. 단백질의 함량이 낮은 무른밀(연질밀)로 만들어 끈기가 적은 박력분의 일종으로, 잘레비나 사모사 같은 튀김 또는 푸리나 루치 등 튀김빵을 만드는 데 쓰인다.
지부티

지부티 공화국(아랍어: جمهورية جيبوتي 줌후리야트 지부티, 프랑스어: République de Djibouti 레퓌블리크 드 지부티, 소말리어: Jamhuuriyadda Jabuuti, 영어: Republic of Djibouti), 줄여서 지부티(아랍어: جيبوتي 지부티, 프랑스어: Djibouti 지부티, 소말리어: Jabuuti)는 아프리카 대륙의 아프리카의 뿔 지대에 있는 나라이며 수도는 지부티이다.
이슬람의 영향은 기원후 825년부터 시작됐는데 당시 일부 종족(이디오피아 동부에서 온 아파르와 소말리아에서 온 이사스)만이 살고 있었다. 아랍 무역상은 16세기까지 이 지역에 대한 지배를 했으나 프랑스가 도착한 1862년을 기점으로 오복(Obock)과 따주라(Tadjoura)의 술탄의 권력이 약해진다. 프랑스는 바브 알만답 해협의 다른 방향인 아덴(Aden)을 지배한 영국과의 균형을 유지하며 술탄들과 정착을 위한 교섭을 벌여 만 탈러에 소유지를 구입한다. 1888년에 프랑스는 따주라 만의 남부연안에 지부티 시를 건설하기 시작해 대부분 소말리인에 정착이 이루어져 프랑스령 소말릴랜드(French Somaliland)가 형태를 갖춘다. 지부티는 이디오피아 상업의 중계점이 되고 프랑스가 건설한 지부티-아디스 아바다 철도가 완성돼 현재까지 남아있어 전략적으로 상업적으로 이디오피아에 중요한 역할을 한다. 1896년부 프랑스령 소말리아 해안(Côte française des Somalis)이라고 부르다가 1967년 프랑스령 아파르족·이사족 자치령(Territoire français des Afars et des Issas)으로 변경했다. 1977년 국민투표를 거쳐 지부티라는 국명으로 독립했다.
지부티는 대륙의 북동부 아프리카의 뿔 지대에 있으며 아덴만과 함께 홍해로 흘러간다. 지부티는 314km의 해안선을 지니며 북쪽은 에리트리아, 남동쪽은 소말리아, 남서쪽은 에티오피아와 국경을 접한다.
지부티에는 다음과 같은 주와 시가 있다.
구성 민족은 소말리계의 이사족이 60%, 아파르족이 35%이다. 나머지는 유럽인, 아랍인, 에티오피아인 등이다. 이사족과 아파르족의 대립으로 인해서 1990년대에 내전이 일어났다.
종교는 이슬람교가 대부분이고, 유럽인을 중심으로 한 소수 기독교도가 있다.
공용어는 프랑스어와 아랍어이지만, 소말리어와 아파르어가 널리 사용되고 있다.
1992년 9월 4일자 헌법 1조에 "공용어는 아랍어와 프랑스어다."라고 규정했다.
지부티는 프랑스어사용국기구(프랑코포니)의 정회원국이다
이슬람풍 문화가 뿌리깊어 다른 아랍권 국가처럼 술을 팔거나 마시지 않으며 프랑스 계통 주민은 남녀 모두 반바지를 착용하는 것이 특징이다. 원주민은 지부티식인 긴바지인 사롱을 착용한다. 여자는 정숙한 롱원피스와 스커트를 입고 샬마라는 얇은 천을 두르고 다닌다.
지부티 요리는 소말리아 요리, 예멘 요리 및 프랑스 요리가 혼합된 것으로 남부 아시아 요리의 영향을 더 많이 받는다. 현지 음식은 일반적으로 샤프란에서 계피에 이르는 많은 중동 향신료를 사용하여 준비된다.
중립주의를 지향하여 비동맹외교를 기조로 하고 있다. 지부티와 프랑스 사이의 군사적, 경제적 조약에서 안보와 경제적 원조를 제공받고 있다. 아랍 및 동아시아 국가와의 유대 특히, 일본·중국과의 유대를 환영하고 있다. 지부티는 아랍 연맹, 아프리카 연합, 개발에 관한 정부간 기구(IGAD, Intergovernmental Authority on Development)의 회원국이다.
1977년 12월 7일 대한민국과 수교하여 남한 단독수교국으로 있었다가 1993년에는 조선민주주의인민공화국과도 외교관계를 맺음에 따라 남북한 동시수교국이 되었다. 대한민국은 주(駐)에티오피아 대사가 겸임하고, 지부티는 주(駐)일본 대사가 겸임하고 있다. 주(駐) 지부티 명예영사는 변호사인 Zeinab Kamil Ali이다. 무역규모는 대한민국의 대(對) 지부티 수출액이 1900만 미국달러, 수입액은 거의 미미한 수치이다.(2007년) 한국은 1991년부터 2007년까지 171만7천 미국달러를 지원하였다. 2006년에는 X-ray 장비 및 의전차량의 물자지원과 긴급구호(5만1천 미국달러), 2007년에는 식수개발장비 물자 지원이 이루어졌다. 1988년 서울 올림픽 마라톤에서 후세인 아메드 살레 선수가 동메달을 딴 바 있다.
소말리아 요리

소말리아 요리(Somalia 料理, 소말리어: cunto Soomaali 운토 서말리, 아랍어: مطبخ صومالي 마트바크 수말리이)는 동아프리카에 있는 소말리아의 요리이다. 다양한 토종 재료를 사용하며 오래된 전통을 바탕으로 다양한 풍미를 자랑한다. 자국 외에는 에티오피아, 이탈리아, 이란, 튀르키예, 예멘 등의 영향을 많이 받았는데 이는 예부터 소말리아가 무역 국가로서 성장했기 때문이다. 대부분의 음식은 할랄이다.
아침은 꾸라(Quraac)라고 부르는데 중요한 식사로 여겨진다. 대부분의 소말리아인들은 이슬람교 신자이기 때문에 일찍 일어나서 기도를 한다.
사람들은 대개 차를 마시면서 아침을 시작하고 에티오피아식 은저라를 소말리아인들도 많이 먹는다. 그들은 이를 안제러(Canjeero)라고 부르는데 조금 더 작고 두께가 얇아서 사람들이 한 번에 많이 먹는다는 것이 에티오피아와 다른 점이다.
안제러를 먹는 법에는 여러가지가 있는데 소말리아식 버터를 꺼내서 홍차에 설탕을 넣고 먹는 수바그(subag)식이 있고 이집트식으로 계란을 양파나 토마토를 넣어 구워서 같이 먹는 샤크슈카(shakshuka)식도 있다. 많은 사람들이 맥주를 좋아한다. 쇠고기는 대개 수프에 많이 넣고 잘게 잘라서 먹는다. 가장 좋아하는 요리 중 하나다.
까더(qado)라고 부르는 점심 식사는 가장 중요하다. 가장 정찬에 가까우며 쌀이나 세이지를 많이 쓰며 기타 허브도 많이 사용하여 요리한다. 큐민이나 생강, 시나몬 드를 많이 쓴다.
남쪽 지방에서는 쌀과 야채, 고기 등을 함께 요리해서 내놓는 이스쿠데흐카리스라는 음식이 꽤 흔하다. 스튜는 마라끄(maraq)라고 부르는데 마찬가지로 고기와 밥을 함께 내놓는다. 수도인 모가디슈에서는 스테이크라고 할 수 있는 부스테키(busteeki)나 생선 요리가 흔하다.
옥수수로 해먹는 요리도 흔한데 소말리아의 옥수수죽인 우갈리(ugali)는 케냐와는 달라서 좀 더 부드럽고 대개는 우유나 버터, 설탕을 넣는다. 인도식 차파티를 소말리아에서는 자국화시켜 사바야드(sabaayad)라고 하는데 조금 달고 기름을 꼭 두르고 요리한다.
파스타를 바스터(Baasto)라고 부르는데 남쪽 지방에서는 아주 흔하며 유럽식 형태인 파스타를 소말리아식으로 옮긴 것이다. 파스타 소스 대신 향신료를 쓰고 바나나잎을 곁들이면 소말리아식 파스타가 된다.
점심 시간에 가장 많이 먹는 음료는 발벨머(balbeelmo)라고 해서 포도주스이며 레모네이드나 망고, 구아바 주스도 많이 먹는다.
소말리아인들은 저녁을 9시 정도나 돼서 늦게 먹는다. 라마단 기간이 되면 거의 11시가 돼서 먹는 경우도 흔하다. 안불러(Canbuulo)라는 음식은 저녁식사 때 가장 많이 먹는 것으로서 버터와 설탕을 넣고 만드는 콩요리이다. 5시간 정도 끓여서 요리한 뒤 저온에서 보관해 완성하는 요리이다.
1988년 소말리아의 신문인 히디그타 억터베르(Xidigta Oktober)에 따르면 모가디슈 거주민의 83%가 저녁 식사 때 안불러를 먹고 그것을 좋아한다고 한다. 하지만 이상하게도 언제부터인가 안불러가 하층민의 음식이라는 생각이 퍼지고 있다. 아즈키 콩에서 나오는 설탕류가 좋지 않다고 인식되기 시작하면서부터다.
러티 이여 할워(Rooti iyo xalwo)는 소말리아식 젤리로서 저녁 때 먹는 후식이다. 옥수수빵의 일종인 무퍼(Muufo)는 진흙 오븐에 구워서 만드는 것으로 잘게 자른 다음에 참깨 기름을 뿌리고 설탕과 함께 먹는다. 대개 홍차와 함께 한다.
스낵은 모든 사람들이 좋아하는 것으로서 항상 즐긴다. 남아시아의 사모사와 비슷한 형태인 소말리아의 삼부사(Sambuusa)는 가장 흔한 형태이고 가장 유명하다. 라마단 기간에 특히 많이 소비하며 이 음식을 따로 아푸르(afur)라고 부르기도 한다. 후추를 넣거나 하기도 한다.
바지예(Bajiye)는 인도식 파코라로서 남쪽 지역에서 인기가 있으며 옥수수와 야채, 고기, 향신료를 반죽해 넣은다음에 한꺼번에 튀겨내는 것이다. 케밥도 소비되지만 흔하지는 않다. 과일이 많이 나기 때문에 하루 내내 과일 먹는 사람들 모습을 보기 쉽다.
할워(Xalwo)는 소말리아의 젤리로서 많은 사람들이 좋아하며 남쪽에서는 결혼식 때 꼭 만들어 내놓는 별식이다. 물과 꿀, 설탕으로 만드는데 너무나도 달기 때문에 적당히 먹어야 한다.
가샤터(Gashaato)는 꿈베(qumbe)라고도 하는데 코코넛과 야자기름, 설탕, 카다몸으로 만든다. 설탕은 물이 끓으면 집어 넣고 코코넛과 함께 카다몸을 마지막에 넣어 단 맛을 낸다.
러스 이여 시신(Loos iyo sisin)은 남쪽에서 많이 먹으며 땅콩(러스, loos)과 참깨(시신, sisin)을 넣고서 카라멜로 만드는 것이다. 잘라터(Jalaato)는 이탈리아어에서 유래한 젤라토의 변형채로서 얼려 먹는다. 케이크는 덜셰(Doolshe)라고 부르며 유럽 국가에서 단 음식을 Dulce라고 부르는 것에 연유한다.
카리팝

카리팝(말레이어: karipap)은 고기와 감자가 든 커리맛 소를 채워 튀기거나 구운 페이스트리로, 말레이시아, 브루나이, 싱가포르, 인도네시아 등 해양 동남아시아 지역 및 이웃한 태국, 미얀마 등지에서 즐겨 먹는 간식이다. 포르투갈식 파스텔, 인도식 사모사 등 여러 가지 음식의 영향을 받아 만들어진 쿠이로서, 쿠이 카리팝(말레이어: kuih karipap)이라 불리기도 한다.
닭고기는 잘게 깍둑썰어 강황가루나 커리가루 등에 재어 두고, 감자도 잘게 깍둑썰어 둔다. 기름에 양파, 커리나무 잎, 마늘, 생강 등을 볶다가 닭고기, 감자를 넣고 커리가루, 고춧가루, 소금, 설탕 들을 함께 넣어 소를 만든다.
밀가루에 설탕, 소금, 버터, 물 등을 넣어 페이스트리 반죽을 만들고, 밀대로 밀어 만두 피처럼 얇게 편다.
피에 소를 넣고, 엠파나다와 비슷한 방식으로 끝을 말아 봉한 뒤 기름에 튀기거나 오븐에 구워 낸다.
닭고기 대신 쇠고기, 양고기 등을 쓰기도 하며, 정어리 소를 쓰기도 한다. 고기 소 대신에 무, 두부, 감자, 당근을 넣고 맵지 않은 채식 카리팝을 만들기도 하며, 이때는 스위트 칠리 소스에 찍어 먹는다.
소스 (음식)

소스(영어: Sauce)는 음식에 맛과 색을 돋우려고 식품에 넣거나 끼얹는 액체 또는 반유동 상태의 조미료이다. 소스는 고대 로마 시대부터 사용되어 왔는데, 중요한 소스만 해도 400∼500가지가 있으며, 크게 식탁용과 조리용이 있다.
만드는 방법은 녹인 버터와 밀가루를 섞은 것에 육류나 어류를 삶아낸 국물을 붓고 걸쭉하게 해서 만든다. 소스의 기본이 되는 국물 재료로는 쇠고기·닭·생선이 있으며, 요리의 주재료에 알맞게 선택해서 사용한다.
볶는 정도에 따라 흰색·미색·붉은 갈색의 소스가 있다. 흰색을 내려면 약한 불에서 5분가량 천천히 볶아 화이트 소스 등을 만들 때 사용한다. 조금 더 볶아 미색이나 옅은 갈색이 나도록 한 것은 토마토 소스에 사용하는데, 토마토 소스는 토마토를 익힌 다음 걸러 내 간을 한 것으로, 튀김 요리나 파스타에 사용한다. 색깔이 더 진하도록 오래 볶은 것은 브라운 소스에 사용한다. 브라운 소스는 고깃 국물을 오래 끓인 다음, 기름을 걷고 여러 가지 채소와 소금으로 맛을 내어 만든 갈색 소스이다. 비프 스테이크와 같은 육류 요리에 잘 어울리며, 소스를 만들 때 끈기를 내는 재료로 옥수수 녹말이나 감자 녹말을 쓴다.
Самоса

Само́са (от перс. سنبوساگ‎, Sanbosag, урду کاغذی سموسہ‎, kaghazi samosa) — жареное или печёное тесто с различной начинкой (традиционно это картофельное пюре с горошком, приправленное специями, но может быть мясной и сладкой). Размер и форма различны, но наиболее распространённая в виде треугольника. Часто подаётся с соусами. Самоса популярна на индийском субконтиненте, на юго-востоке, в Центральной и Юго-Западной Азии, на Аравийском полуострове, на Средиземноморском побережье, в северной и южной частях Африки.
Предположительно блюдо появилось в Центральной Азии (где оно известно как самса) где-то в X веке. Самоса упоминается в работах иранского историка Абу-ль-Фадль Байхаки (995—1077). Самоса обрела популярность в Индии начиная с XIII века и была завезена торговцами в соседние регионы. Существует множество региональных версий того же блюда под разными названиями, например «самбус(а)к» (ивр. סמבוסק‎ sambusaq, араб. سمبوسك‎ sambousek) в Израиле и Ираке.
Сомоса Гарсиа, Анастасио

Анаста́сио Сомо́са Гарси́а (исп. Anastasio Somoza García, 1 февраля 1896, Сан-Маркос (Никарагуа), Карасо — 29 сентября 1956, Анкон, Зона Панамского канала, Панама) — никарагуанский военный, государственный и политический деятель, фактический (де-факто) глава Никарагуа с 1936 по 1956 год. Основатель Семьи Сомоса, которая правила Никарагуа в качестве семейной диктатуры в течение 42 лет.
Будучи главой Национальной гвардии, являлся организатором покушения на революционера Аугусто Сандино, возглавлявшего борьбу с американскими оккупационными войсками в 1927—1933 годах.
При Сомосе в Никарагуа установился жёсткий авторитарный режим. Национальная гвардия стала играть ведущую роль в управлении страной. Она контролировала торговлю оружием, спиртными напитками, наркотиками, лекарствами. Организованная проституция, игорные дома, радио и телевидение, сбор налогов и сельское правосудие тоже находились в её ведении. Сам Анастасио Сомоса считался уже в середине 1940-х годов одним из богатейших людей всей Центральной Америки.
Был крайним антикоммунистом (в частности, сюрреализм был запрещён в любых проявлениях как «коммунистическое искусство»), покровительствовал фашистским и нацистским организациям, проявлял открытые симпатии к Гитлеру до начала Второй мировой войны. Тем не менее он 11 декабря 1941, вслед за США, объявил войну Германии.
Несмотря на авторитаризм, Сомоса, известный своими симпатиями к антикоммунизму, пользовался политической поддержкой США. Франклину Рузвельту приписывается фраза, якобы сказанная им в 1939 году: «Сомоса, может быть, и сукин сын, но это наш сукин сын». Как указывает историк Дэвид Шмитц, изучение архивов президентской библиотеки Франклина Рузвельта не обнаружило свидетельств, подтверждающих это высказывание. Впервые эта фраза появилась в выпуске журнала «Тайм» от 15 ноября 1948 года; 17 марта 1960 года она была упомянута в передаче CBS «Трухильо: портрет диктатора» как сказанная в отношении Рафаэля Трухильо из Доминиканской Республики. Таким образом, авторство и объект данного утверждения так и остаются неуточнёнными.
21 сентября 1956 года в городе Леон молодой поэт Ригоберто Лопес Перес стрелял в Анастасио Сомосу. Он успел выстрелить в него несколько раз из револьвера «смит-вессон» 38-го калибра и был застрелен охраной. Сомоса был смертельно ранен, доставлен на вертолёте США в госпиталь США в зоне Панамского канала и умер 8 дней спустя, после операции.
Самос (город)

Са́мос (греч. Σάμος) — малый город в Греции, на северо-востоке острова Самос. Административный центр общины Анатолики-Самос и периферийной единицы Самос в периферии Северные Эгейские острова. Расположен амфитеатром на высоте 20 м над уровнем моря на восточном берегу бухты Вати. Главный порт острова, связан паромным сообщением с Пиреем. Население 6191 человек по переписи 2011 года. Вместе с соседним городом Вати составляет городскую агломерацию. Обслуживается аэропортом «Аристарх Самосский», расположенным в 15 км к юго-западу.
Построен в середине XVIII века как порт города Вати. Первоначально назывался Ялос (Γιαλός — «морской берег»), также Като-Вати (Κάτω Βαθύ — «Нижний Вати»). Получил развитие в период существования княжества Самос, когда стал административным центром острова. В 1834—1849 гг. назывался Стефанополь (Στεφανούπολη) по имени Стефана Вогориде, бея Самоса. После изгнания местными жителями бея городу вернули прежнее название. До 1958 года (ΦΕΚ 84Α) назывался Лимни-Ватеос (Λιμήν Βαθέος — «гавань Вати»).
В сообщество Самос (Κοινότητα Σαμίων) входит 4 населённых пункта и 6 островов. Население 6251 человек по переписи 2011 года. Площадь 9,372 квадратных километров.
ซาโมเทรซ

ซาโมเทรซ หรือ ซาโมทรากี (กรีก: Σαμοθράκη, อังกฤษ: Samothrace) เป็นเกาะในประเทศกรีซ ตั้งอยู่ทางเหนือของทะเลอีเจียน เป็นส่วนหนึ่งของจังหวัดเอวรอส ห่างจากเกาะเกิกเชอาดาของประเทศตุรกีไปทางทิศตะวันตกเฉียงเหนือ 23 กิโลเมตร เกาะมีความยาว 17 กิโลเมตร มีพื้นที่ 178 ตร.กม. มีประชากร 2,723 คน (ข้อมูลประชากรปี ค.ศ. 2001) มีอุตสาหกรรมหลักในการทำประมงและการท่องเที่ยว มีทรัพยากรคือหินแกรนิตและหินบะซอลต์
มีรูปแกะสลักที่รู้จักกันในชื่อ ไนกีแห่งซาโมเทรซ ซึ่งปัจจุบันตั้งแสดงอยู่ในพิพิธภัณฑ์ลูฟวร์ กรุงปารีส พบที่เกาะนี้เมื่อ ค.ศ. 1863
มาซากาซุ โมริตะ

มาซากาซุ โมริตะ (ญี่ปุ่น: 森田成一; โรมาจิ: Morita Masakazu) เป็นนักแสดงและนักพากย์ชายชาวญี่ปุ่น เดิมเคยเป็นนักแสดงมาก่อน แต่หลังจากที่ได้มาเป็นนักแสดงโมชั่นแอคเตอร์ พร้อมกับพากย์เสียง ทีดัส ในเกมไฟนอลแฟนตาซี X ก็ทำให้ชื่อของเขากลายเป็นที่รู้จักในวงกว้างมากขึ้นทั้งในประเทศญี่ปุ่นและต่างประเทศ ปัจจุบันโมริตะจึงมีงานพากย์มากกว่างานแสดงไปแล้ว โดยบทที่สร้างชื่อเสียงในฐานะนักพากย์ให้แก่เขาคือ อิจิโกะ จากเรื่อง เทพมรณะ
วันเกิด : 21 ตุลาคม พ.ศ. 2515 บ้านเกิด : โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น สังกัด : อาโอนิโปรดักชัน
ซาคาโมโตะเดส์

ซาคาโมโตะเดส์ (Sakamoto Days) เป็นซีรีส์มังงะญี่ปุ่น แต่งเรื่องและวาดภาพโดยยูโตะ ซูซูกิ ตีพิมพ์ในนิตยสารโชเน็งจัมป์รายสัปดาห์ของสำนักพิมพ์ชูเอชะตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2563 และรวบรวมตีพิมพ์เป็นหนังสือมังงะรวมเล่ม (ทังโกบง) ถึงเล่มที่ 13 เมื่อเดือน กันยายน พ.ศ. 2566 มังงะมีลิขสิทธิ์ในประเทศไทยโดยสำนักพิมพ์รักพิมพ์
มิยาโมโตะ มูซาชิ

มิยาโมโตะ มูซาชิ (ญี่ปุ่น: 宮本 武蔵; โรมาจิ: Miyamoto Musashi; 12 มีนาคม ค.ศ. 1584 ที่โอฮาระ-โช – 13 มิถุนายน ค.ศ. 1645) รู้จักกันในชื่อ ชินเม็ง ทาเกโซ, มิยาโมโตะ เบ็นโนซูเกะ หรือในชื่อศาสนาพุทธว่า นิเต็น โดรากุ เป็นนักดาบ, นักปรัชญา, นักยุทธศาสตร์, นักเขียน และโรนินชาวญี่ปุ่น เขาเป็นที่รู้จักจากเรื่องราวดาบสองคมและสถิติไม่แพ้ใครใน 61 ครั้ง และถือเป็นเค็นเซ นักบุญดาบญี่ปุ่น เขาเป็นผู้ก่อตั้งสำนักนิเต็น อิจิ-รีวหรือสไตล์นักดาบแบบนิโตะ อิจิ-รีว และช่วงสุดท้ายได้ตีพิมพ์ โกรินโนะโชะ (ญี่ปุ่น: 五輪の書; โรมาจิ: Go Rin No Sho) และ ดกโกโด
ชื่อของเขาได้มีการถูกนำมาใช้ในการ์ตูนในหลายเรื่อง เช่น
เขตปกครองตนเองบังซาโมโรในมินดาเนามุสลิม

เขตปกครองตนเองบังซาโมโรในมินดาเนามุสลิม (อังกฤษ: Bangsamoro Autonomous Region in Muslim Mindanao, BARMM; ฟิลิปปินส์: Rehiyong Awtonomo ng Bangsamoro sa Muslim Mindanao; อาหรับ: منطقة بانجسامورو ذاتية الحكم) เป็นเขตปกครองตนเองในประเทศฟิลิปปินส์ ตั้งอยู่ในส่วนตะวันตกเฉียงใต้ของเกาะมินดาเนา
เขตปกครองตนเองบังซาโมโรในมินดาเนามุสลิมได้รับการจัดตั้งขึ้นแทนที่เขตปกครองตนเองในมินดาเนามุสลิม (Autonomous Region in Muslim Mindanao, ARMM) ผ่านการให้สัตยาบันรับรองกฎหมายจัดระเบียบบังซาโมโรซึ่งเป็นกฎหมายพื้นฐานของเขตปกครองตนเอง หลังการลงประชามติที่มีผลผูกพันทางกฎหมายในภาคตะวันตกของมินดาเนาซึ่งจัดขึ้นเมื่อวันที่ 21 มกราคม และ 6 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2562
เขตปกครองตนเองบังซาโมโรในมินดาเนามุสลิมได้รับการจัดตั้งขึ้นแทนที่เขตปกครองตนเองในมินดาเนามุสลิมในฐานะเขตปกครองตนเองเพียงแห่งเดียวที่มีประชากรส่วนใหญ่เป็นมุสลิม ปัจจุบันรัฐบาลบังซาโมโรอยู่ในระยะเปลี่ยนผ่านจนถึง พ.ศ. 2568 และได้รับการพิจารณาว่าเป็นพื้นที่ทดสอบสำหรับการอภิปรายในวงกว้างเกี่ยวกับการปฏิรูปรัฐธรรมนูญและระบอบสหพันธรัฐในฟิลิปปินส์
มาซาชิ คิชิโมโตะ

มาซาชิ คิชิโมโตะ (ญี่ปุ่น: 岸本 斉史; โรมาจิ: Kishimoto Masashi; เกิดวันที่ 8 พฤศจิกายน ค.ศ. 1974) เป็นศิลปินมังงะชาวญี่ปุ่นที่เป็นที่รู้จักจากผลงานนารูโตะ ซึ่งในเดือนพฤษภาคม ค.ศ. 2019 มีการขายหนังสือมากกว่า 250 ล้านเล่มทั่วโลกใน 46 ประเทศ ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม ค.ศ. 2016 ถึงตุลาคม ค.ศ. 2020 เขาเป็นผู้ช่วยในการแต่งมังงะโบรูโตะโดยอูเกียว โคดาจิ และวาดภาพโดยมิกิโอะ อิเกโมโตะ ต่อมาในเดือนพฤศจิกายน ค.ศ. 2020 มีการประกาศว่า เขาได้ถือครองซีรีส์แทนโคดาจิ
มาซาชิเริ่มวาดการ์ตูนตั้งแต่สมัยประถม โดยใฝ่ฝันว่าจะเป็นนักวาดการ์ตูน มาซาชิมีน้องชายฝาแฝดคือเซชิ คิชิโมโตะซึ่งเป็นนักเขียนการ์ตูนเช่นเดียวกับตัวเอง โดยผลงานของน้องชายคือเรื่อง 666 SATAN
Kukutin

Ang mga kutkutin (Ingles: finger food) ay ang pagkain na makakain na tuwirang ginagamit ang kamay bilang pandampot ng mga pagkaing ito, na kaiba sa mga pagkain na kinakain habang ginagamit ang isang kutsilyo at tinidor o kutsara at tinidor, o kaya mga sipit ng Intsik (mga patpat na pangsipit o mga chopstick), o iba pang uri ng kubyertos. Sa ilang mga kultura, ang pagkain ay halos palaging kinakain na ginagamit ang kamay bilang pangkuha; halimbawa na ang lutuing Ethiopiano na kinakain sa pamamagitan ng pagbalumbon ng sari-saring mga pagkain sa loob ng tinapay na injera. Sa subkontinente ng Timog Asya, ang pagkain ay nakaugaliang palaging kinakain sa pamamagitan ng pagdaklot ng mga kamay. Ang mga pagkain na itinuturing bilang mga pagkaing kalye ay madalas, subalit hindi palagian, bilang mga kutkutin.
Ilang mga halimbawa ng mga kutkutin ay ang maliliit na mga pastel o empanada na may palamang karne, mga balumbon ng tsoriso o batutay (langgunisa), mga langgunisang tinuhog ng patpat, mga keso at mga olibang nasa patpat, mga hita o mga pakpak ng manok, mga turon, mga maliliit na quiche, mga samosa, mga bhujia (mga bhaji na mayroong sibuyas, mga patatas na patatsulok ang tabas, mga vol au vent, at mga bola-bolang risotto. Ang iba pang nakikilalang mga pagkain na pangkalahatang kinakain na ginagamitan ng mga kamay ay ang pizza, mga hot dog, mga prutas at tinapay.
Sa Timog-Silangang Asya, kabilang sa mga kukutin o mga makukukot o mga nakukukot ay ang mga mani, butong pakwan, kornik (buto ng mais), buto ng kalabasa, at marami pang iba.
薩莫薩

薩莫薩（印地語：समोसा；英語：Samosa），是一道印度糕點，流行於印度、孟加拉、巴基斯坦等地，又因外型與咖哩餃相似而得稱印度咖哩餃。
薩莫薩以麵皮包上香料餡料，形狀一般為三角形，經油炸或烘烤而成。其餡料包括用香料調味的牛肉、羊肉、雞肉等絞肉和馬鈴薯或扁豆等根莖類或豆類作物，以及洋蔥、松子等食材。印度當地的薩莫薩一般為素食，食用時通常會配上薄荷醬或甜酸醬。
薩莫薩起源於中東，十三世紀隨著伊斯蘭教的傳播傳至印度，samosa这一名称则源自波斯语سنبوساگ‬（sanbosag）。
薩莫薩在不少地區中都是當地常見的前菜或小吃，其中包括南亞、中亞和東南亞、阿拉伯半島、地中海沿岸、东北非和北非。由於上述地區的文化滲透及移民的關係，所以時至今日其他地區的人也會製作符合其口味的薩莫薩。
马苏里拉奶酪

莫札瑞拉奶酪（義大利語：mozzarella）是一種源自於意大利南部坎帕尼亚地區和那不勒斯的淡奶酪。最初以水牛奶為主要材料，但由於成本原因，現在大部分都已經改用牛奶制作。
莫札瑞拉奶酪的顏色可以是純白色，或者白中呈黃色。莫札瑞拉奶酪的成熟期為1－3天，由於水含量十分高，新鮮品的保存期最多為7天，因此，新鮮的莫札瑞拉奶酪很多時候也是在製造的那天被食用，為了方便保存，乾了的莫札瑞拉奶酪可以保存一個月。
莫札瑞拉奶酪可以冷吃或者熱吃，冷吃的話，與蕃茄切片搭配起来非常可口。加熱食用，柔軟的質感令莫札瑞拉在烤箱里可以慢慢融化在食物裡。很多種類的披薩或義大利麵（如千層麵）也含有莫札瑞拉奶酪。
在意大利坎帕尼亚以水牛奶制作的莫札瑞拉奶酪（義大利語：mozzarella di Bufala Campana），已经在1996年获得原產地名稱保護。
“Mozzarella”一词来源于意大利坎帕尼亚片区方言“mozzare”（“直译：用手切开”），传统制作过程中需要将凝乳在温水中用手撕开分段。
以下是一些莫札瑞拉奶酪在西餐中的不同用處：
在水中拉出形后直接包装供食用，通常会稍许晾干定型。
意大利地中海水牛（Italian Mediterranean buffalo）分布於義大利全境，几乎所有意大利产的莫札瑞拉奶酪都是用水牛奶，和其他地区出产的更普遍的牛奶莫札瑞拉奶不同。
在欧盟之外，莫札瑞拉奶酪无需标明是否使用水牛奶，在此可以假定它们是用牛奶做的。
撒丁、阿布鲁佐、拉齐奥特色奶酪，另外加入了羊胃内的酵素。
由于山羊奶强烈的味道，这类奶酪还在兴起中，产量不多。
即披萨上最常用的芝士，通常用抽脂牛奶制成，半乳糖含量低，食品加工中也广泛使用。
萨莫色雷斯的胜利女神

萨莫色雷斯的胜利女神（Winged Victory of Samothrace / Nike of Samothrace），是一座奉獻性的紀念碑，最初發現於愛琴海北部的萨莫色雷斯岛上。它被視為古希臘雕塑的傑作，屬於希腊化时期艺术（公元前2世紀）的作品。它由一尊代表希腊神话女神尼刻的的雕塑組成，缺少頭部和手臂，以及以船頭形狀的底座。
若包括基座，這座雕像的總高度為5.57公尺；雕像本身高度為2.75公尺。這座雕塑是少數幾尊保存完整的古希臘原始雕像之一，而不是羅馬的複製品。自1884年以來，胜利女神一直展出在法國巴黎的羅浮宮，位於主樓梯的頂端。希臘正在尋求返還這座雕塑。
萨莫色雷斯的胜利女神发现于1863年。关于她的创作背景仍然存在争议，有人认为是为了纪念公元前306年的薩拉米斯海戰或是公元前31年的亚克兴角战役。不同方法的年代鉴定都得到了类似的结果，创作时间大致在前后三个世纪之间，不过较早年代的可能性更大。20世纪的主流观点基于赫尔曼·蒂尔施（德语：Hermann Thiersch）和卡尔·莱曼（英语： Karl Lehmann）的研究成果，认为胜利女神像是罗得岛的纪念碑，用以纪念公元前190年在西代和Cape Myonessos取得的胜利，可能是由罗德岛雕塑家Pythocritus所雕刻的。然而近些年来，莱曼提出的纪念碑重建被证明是错误的（胜利女神周边建筑的残余其实属于罗马时期）。至于为何胜利女神像会被用以纪念萨拉米斯（当时属于马其顿王国）的问题，至今仍然无人能够解答。
胜利女神像高2.44米（8.01英尺），她不仅表达了对胜利女神尼克的崇拜，更是一场海战的象征。她代表着战斗与胜利，衣裙迎风飘扬，仿佛女神从天而降，落在战舰的船头。
现代发掘显示，胜利女神像原本位于山丘山壁凿出的圣龛，她同一座圣坛一起，与德米特里一世战舰纪念碑对望。神像由灰白两色的萨莫色雷斯与帕罗斯大理石组成，最初是萨莫色雷斯神庙建筑群的一部分，向伟大的诸神致敬。她站在象征战舰船头的灰色大理石基座上，代表女神从天而降，落在胜利的舰队中间。雕塑的胳膊至今也未被发现，不过人们普遍认为尼克的右臂举起（她躯体的弯曲可以显示出手臂的动作），手指在唇边卷成杯状，传达着胜利的呐喊。胜利女神像的出色之处在于将动态的动作与突然间的静止融为一体，女神保持着优雅平衡的身姿，垂下的衣裙在强劲海风中随风摆动。类似的表现手法也出现在拉奥孔与儿子们。拉奥孔与儿子们是复制作品，原作早已遗失，但创作时间和地点与胜利女神像相近。拉奥孔与儿子们在文艺复兴时期被古典派艺术家们广为推崇，被认为是自我意识与人类行为的体现；与此不同的是，萨莫色雷斯的胜利女神则是对胜利精神的如实刻画，亦展现出神短暂地与人类面对面的场景。
女神像展开的右翼由原本的左翼镜像而来。与手臂一样，女神像的头部从未出现过；但多个其它部分曾被陆续发现：1950年，一支由卡尔·莱曼带领的小组发掘出了女神像缺失的右手。这只没有手指的手掌被发现隐藏在一块巨大的岩石下面，靠近女神像最初的位置。回程的路上，菲利斯·威廉姆斯·莱曼（英语：Phyllis Williams Lehmann）博士在维也纳艺术史博物馆（收藏有另一件胜利女神像）的储藏抽屉中辩认出了女神像的拇指和无名指指尖。如今这两个部分与手掌一起放在玻璃柜中，在卢浮宫女神像所在的平台旁边展出。
萨莫色雷斯的胜利女神的作者未知，不过保罗·麦克金德里克（英语：Paul MacKendrick）认为是林多斯（英语：Lindos ）的Pythokritos。胜利女神像最初发现于当时属于奥斯曼帝国的萨莫色雷斯岛，在1863年公开，被认为是在公元前295至289年之间，由马其顿将军德米特里一世在取得了塞浦路斯海战胜利之后下令建造的。萨莫色雷斯考古纪念馆（英语：Archaeological Museum of Samothrace）保留着上述的出处和时间。近年来发掘的陶瓷证据显示，胜利女神像的基座建造于公元前200年左右，不过有学者依然认为建造时间可能早至公元前250年或者在之后的公元前180年。显而易见的是，胜利女神像与帕加马祭坛（建造于约公元前170年）在身姿与衣料上存在明显的相似之处。然而胜利女神像由罗德岛人雕刻的证据存疑，与其最相似的艺术形象是描绘在马其顿硬币上的图案。对希腊马其顿的国王们而言，萨莫色雷斯是重要的圣殿。公元前255年的科斯岛战役中，马其顿安提柯二世战胜了埃及托勒密二世的舰队，胜利女神像极有可能是这一场战役的纪念。
1863年四月，胜利女神像由法国领事及业务考古学家查尔斯•尚帕佐（英语：Charles Champoiseau）发现并运送到巴黎。雕像自发现之后进行过多次组装修复；船头则由1879年尚帕佐在现场发现的大理石碎片重新组合而成，之后也运往巴黎。
胜利女神像自1883年起开始在卢浮宫展出，占据着德农馆台阶的显赫位置。一尊石膏复制品摆放在发现地萨莫色雷斯位于神庙建筑群原址的博物馆。
1939年秋天，第二次世界大战爆发在即。同年8月25日，巴黎的所有博物馆全部关闭，艺术品被打包转移到巴黎之外相对安全的地方保管。9月3日晚上，胜利女神像也自原展出位置移走，经由一块搭建在台阶上的木质斜坡运送下来。在第二次世界大战期间，胜利女神像同米洛的维纳斯和《垂死的奴隸》一起保存在瓦朗塞城堡。
薩莫

薩莫（Samo），西斯拉夫人國王，建立了第一個有記錄的斯拉夫部落政治聯盟，這也被被稱為薩莫公国。該國家從西里西亞一直延伸到今天的斯洛文尼亞，薩莫從623年統治到他於658年去世。據唯一的同時代的來源，《弗雷德加編年史》記載，薩莫是法蘭克商人，他統一了幾個斯拉夫部落，並反對附近定居的阿瓦爾人的強盜襲擊和暴力。薩莫在戰鬥中表現出勇敢氣概和指揮技巧，因而被選為“斯拉夫國王”（拉丁語：Rex Sclavorum）。631年，薩莫在為期三天的沃加斯蒂斯堡戰役（英语：Battle of Wogastisburg）中成功地對抗法蘭克王國，保衛了他的領土。
薩莫吉提亞語

薩莫吉提亞語（Žemaitiu ruoda；立陶宛語：Žemaičių tarmė或Žemaičių kalba）是波羅的語族的一種獨立語言，其語言人口主要集中在立陶宛西部的薩莫吉提亞地區。「薩莫吉提亞」在當地語言的意思就是「低地」，顯示這一種語言是波羅的海地區的低地語言。
吉羅拉莫·薩佛納羅拉

吉羅拉莫·薩佛納羅拉（義大利語：Girolamo Savonarola，義大利語發音：[dʒiˈrɔːlamo savonaˈrɔːla]；1452年9月21日—1498年5月23日）是一位意大利道明會修士，從1494年到1498年擔任佛羅倫斯的精神和世俗領袖。他以在虛榮之火事件中反對文藝復興藝術和哲學，焚燒藝術品和非宗教類書籍，毀滅被他認為不道德的奢侈品，以及嚴厲的講道著稱。他的講道往往充滿批評，並直接針對當時的教宗亞歷山大六世以及美第奇家族。薩佛納羅拉因施政嚴苛而被佛羅倫斯的市民推翻，以火刑處死。
薩佛納羅拉生於義大利的費拉拉，幼年就開始研讀《聖經》和聖托馬斯·阿奎那和亞裏士多德的著作。他一開始就讀法萊拉大學，似乎曾獲得高級的藝術或文學類學位。在這個時期，他反對宗教腐敗和世俗享樂的立場就已經在他幾部詩作中體現出來。
薩佛納羅拉在1475年成為道明會的修士，並加入了波隆那的聖道明修道院。1482年，他被派往佛羅倫斯。他第一次佛羅倫斯之行幾無紀錄，五年之後他沒沒無聞的回到波隆那繼續研修神學。
1490年薩佛納羅拉被皮寇·德拉·米蘭多拉伯爵邀請，再次回到佛羅倫斯。這一次他著重於末世的講道開始漸漸得到重視，除了宣揚聖經內容，他還經常聲稱自己得到上帝的神諭，可以跟上帝或者聖人直接交談。這樣激烈的講道在當時並非罕見，但是接下來幾年發生的一系列歷史事件，有些可以用他的預言來解釋。比如意大利戰爭、美第奇家族的衰落、瘟疫爆發等等。文藝復興時期佛羅倫斯富商和貴族在古董和藝術上花費大筆金錢，造成嚴重的貧富不均。薩佛納羅拉這個時候宣揚摒棄人世間財富，追求耶穌基督的精神救贖，也博得很多中下層平民的支持。加之1500年馬上就要來臨，這樣整數的年度給基督徒造成一種末世的錯覺，所以人們就更容易受到末世論的蠱惑。薩佛納羅拉在講道中激烈的反對當時的教宗亞歷山大六世，以及佛羅倫斯的主導家族美第奇家族，即便後者是他的資助人。
1494年法國國王查理八世入侵佛羅倫斯，掌權的美第奇家族被推翻，薩佛納羅拉成為佛羅倫斯新的精神和世俗領袖。他建立了佛羅倫斯宗教共和國，開始各種清規戒律定為法律，例如禁止飲酒、賭博甚至是下棋，把原來僅僅是罰款的同性性行為變成可以用死刑來懲罰的犯罪行為。他最有名的政績則是在1497年，他和一群跟隨者們在佛羅倫斯市政廳廣場點起一堆熊熊大火，薩佛納羅拉稱之為“虛榮之火”。他派遣兒童逐家逐戶搜集“世俗享樂物品”，包括：鏡子、化妝品、畫像、異教書籍、非天主教主題雕塑、賭博遊戲器具、西洋棋、魯特琴和其他樂器、做工精細的衣著、女人的帽子和所有古典詩作，然後把搜集起來的這些東西一並扔進火裏燒掉。很多文藝復興時期偉大的藝術品都被永遠的焚毁了。米蘭多拉等學者在這一時期都成為了他的追隨者。曾經熱愛異教主題的著名文藝復興畫家桑德罗·波提切利，晚年也沈溺於薩佛納羅拉的講道，親自把很多晚期作品扔進火裏。
佛羅倫斯人很快厭倦了薩佛納羅拉的嚴厲，部分原因也在於薩佛納羅拉反對商業經營，以商業為主的佛羅倫斯一直陷於貧困之中。1500年越来越近也不見世界末日來臨，更沒有救世主拯救佛羅倫斯人民，1497年5月4日，一群人在薩佛納羅拉講道時生事起鬨，隨後很快演變成民變。薩佛納羅拉的跟隨者漸漸離開，酒館再次開放，人們開始公開賭博。
1497年5月13日，亞歷山大六世把薩佛納羅拉處以破門律。1498年教宗公開要求佛羅倫斯逮捕並處死薩佛納羅拉。4月8日，一群人襲擊了佛羅倫斯聖瑪爾谷大殿，在血腥廝殺之後，薩佛納羅拉帶領兩位跟隨的修士多米尼克·達·帕奇亞和薩爾維斯特羅投降。薩佛納羅拉被指控信仰異教、偽造預言、妨礙治安等等罪名。
隨後的幾個星期，薩佛納羅拉和兩名跟隨者經受了嚴酷的折磨刑求。行刑人故意留下他的右手完整，這樣他才能簽署認罪書。最終三個人都簽下自白。與此同時，薩佛納羅拉還完成了兩篇默想，大致是說他的肉體如何脆弱，無法經受折磨所以承認了沒有犯下的罪行云云。1498年5月23日，他和另外兩名修士被同時處以火刑。就在薩佛納羅拉當初點燃“虛榮之火”的地方，他自己也被燒成灰燼。他死後不久，美第奇家族再次掌權，推翻共和國，自封為托斯卡納大公。
咖喱魚蛋

咖喱魚蛋（粵拼：gaa3 lei1 jyu4 daan2）係香港一種街頭小食，早於1950年代已有路邊熟食攤位販賣。顧名思義，用咖喱加魚蛋，魚蛋要先炸過，所以睇起嚟外層係金黃色。魚蛋原本只係使用平價嘅魚製作，好多時仲會加麵粉減低製作成本，但浸喺加有椰子漿嘅咖哩汁一齊烹煮後，魚蛋有咖哩嘅辛辣味道之餘，仲帶有椰子香氣，就逐漸演變成一種香港經典小食。
咖哩魚蛋約於1950年代喺香港街頭由俗稱「走鬼車」嘅流動熟食小販開始售賣。「走鬼車」係所謂嘅冇牌熟食小販或流動熟食小販，一般係冇牌經營，缺乏監管，所以衛生方面比較參差，但「走鬼車」有嘅係大多數香港人嘅共同集體回憶。而「走鬼車」一般出現喺所謂「徙置區」嘅屋村，走平民化路線，價錢實惠又大眾化，用幾蚊港紙就可以買到串。因為香港政府嘅發牌制度繁複，制度又唔完善，問題多多，令到好多為咗揾「兩餐晏仔」嘅大眾冇辦法以正式嘅牌照經營，而冇牌經營熟食又會俾食環署執法、罰錢同充公揾食架生，因為咁樣而家愈嚟愈少見到「走鬼車」，大多數賣魚蛋嘅地方都變成舖位，令到香港獨特嘅在地文化日益減少，現時要見到「走鬼車」都唔容易，多數只可以喺特定嘅日子，例如農曆新年。
魚蛋嘅咖哩汁原本係印度嘅傳統嘢食，而英國喺十九世紀統治印度次大陸後建立英屬印度，印度人就跟隨英國人嚟同樣係英國殖民地嘅香港傳入咖喱汁。而魚蛋流行於潮汕一區，喺中西合璧嘅香港，就將兩者結合成為一種經典小食。生產魚蛋首先要將魚肉打成魚漿，攞嚟製作魚蛋嘅魚肉一般都選用平價魚種，仲會喺製作魚漿嘅過程中加麵粉，可慳魚肉使用量以降低成本。事關魚肉易帶有腥味，所以魚蛋喺成型後會經過油炸處理，就魚蛋睇通常都係金黃色嘅，而且有彈牙口感。事關咖哩含有香料，經咖哩烹調後嘅魚蛋變得色香味齊全。
咖哩魚蛋一般係以串為單位使用竹籤將魚蛋賣出去，好多時候魚蛋一路浸喺咖哩汁加熱，到有顧客幫襯嗰陣先夾出嚟串起，如果顧客買得多就用紙袋裝住，而家就較多用紙杯或者發泡膠杯。喺60年代嘅咖哩魚蛋售價好平，成為學生放學後好受歡迎嘅零食，並一直流傳到而家，係香港必食之一，仲曾經喺旅遊網站成為全球十大街頭美食嘅榜首。雖然咖哩魚蛋曾經係平嘢，但隨住香港經濟發展同物價上升，加埋以前俗稱「走鬼車」流動熟食小販都已經被取代，好多熟食檔都要兼顧交租，所以而家嘅售價唔係特別平。
𥣰豆

𥣰豆（粵拼：bin5 dau2；學名：Lablab purpureus），又寫扁豆，係豆科扁豆屬嘅攀援藤木植物，亦係常見嘅菜。
荳莢闊而扁。
佢嘅植株可以攞嚟俾人睇，不過佢啲籽喺乾燥時有毒，唔畀生食，要煮熟咗先至食得。另外，喺唔同國家地區，都有唔同用法：
補氣嘅中藥材
咖喱原料
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張學友

張學友（粵拼：zoeng1 hok6 jau5，Jacky Cheung，1961年7月10號—）係香港歌手同演員。同劉德華、黎明、郭富城一齊封做香港歌壇「四大天王」。而家張學友係香港迪士尼樂園嘅名譽大使。張學友喺華語地區擁有「歌神」美譽，佢係繼許冠傑之後第二個普遍公認嘅「歌神」。
佢老婆係羅美薇，有兩個女。
佢喺香港出世，鄉下喺中國天津。係香港崇文英文書院畢業，曾經做過香港貿易發展局、政府統計處嘅助理外勤統計主任，同埋香港國泰航空空中先生。
張學友喺1983年，憑關正傑一曲《遲早是一對》，參加歡樂今宵歌唱比賽，但攞唔到獎。
佢又喺1984年憑住一首《大地恩情》奪得第一屆十八區業餘歌唱大賽冠軍，之後佢同寶麗金唱片公司簽約成為佢哋嘅歌手，開展佢嘅音樂事業。
1985年推出佢第一張嘅個人大碟《Smile》，嗰隻碟喺係香港銷量高達三十萬張，咁就喺樂壇走紅。跟住嘅《遙遠的她AMOUR》一樣熱賣，歌曲《月半彎》更係經典粵語流行歌曲。
之後嘅兩年就喺香港紅磡體育館舉行佢第一個演唱會，總共一連四場，得到成功。但之後因主力喺拍戲上，所以佢喺歌唱事業一落千丈。1988年係香港各音樂頒獎禮度，張學友一無所獲，呢個時候佢就開始酗酒。
佢嘅台灣朋友庚澄慶唔想睇到佢繼續衰落去，就為佢作咗兩首歌《只願一生愛一人》同埋《早已離開我》，張學友嘅事業先至有起色，1991年重憑住〈每天愛你多一些〉成咗天王。
1992年，張學友同劉德華、黎明、郭富城一齊受方逸華封做四大天王，呢個時候佢推出大碟《真情流露》，銷量成為咗香港史上銷量最高嘅專輯之一。1993年推出嘅國語專輯《吻別》創下嗰陣時台灣史上最高銷量，進一步確定咗佢嘅「歌神」地位。
1996年，張學友同香港管弦樂團重有葉詠詩合作搞咗幾場古典音樂同流行音樂結合嘅大型演出《愛與交響曲》，得到好嘅評價。跟住嗰年演出原創音樂劇雪狼湖，喺香港連續上演42場，到而家仍然係紀錄保持者，喺2005年推出國語版。
1997年，佢參演音樂劇《雪狼湖》。
張學友喺歌唱事業最顛峰嘅時間度獲獎數唔晒，其中喺1991到1998年度《十大勁歌金曲頒獎典禮》中一次攞到「最受歡迎男歌星」、三度攞到「亞太區最受歡迎香港男歌星」同埋四度攞到「金曲金獎」；喺1995到1997年度得「四台聯頒音樂大獎—傳媒大獎」，連續三屆都成為香港四大電子傳媒音樂頒獎典禮大贏家。後來曾兩次攞到《世界音樂頒獎典禮》嘅「全球最暢銷亞洲歌手」同「全球最暢銷華人歌手」兩個大獎；喺2000年度《十大中文金曲頒獎典禮》攞到「香港樂壇最高榮譽大獎——金針獎」。張學友喺華語樂壇嘅成就令佢享有「歌神」嘅美譽，成為大中華地區嘅樂壇巨星之一。到而家，佢較早期嘅好多歌曲已經成爲華語流行音樂嘅經典，並被好多後輩歌手同埋外籍歌手翻唱。
2003年5月，唱片公司公佈張學友由八五年出道起，總共出咗六十張唱片，銷量總數超過二千五百萬張。
張學友喺影壇都有過卓越嘅成績，早期喺1988年一套叫《旺角卡門》嘅電影，佢飾演嘅一個不學無術嘅古惑仔發揮得淋漓盡致，以依套電影攞咗嗰陣香港電影金像獎嘅「最佳男配角」獎。2003年憑《男人四十》男主角林耀國攞咗印度國際電影節影帝。
以香港當地原始片名為主：
張學友喺電影《旺角卡門》入面飾演角色「烏蠅」，其中一句台詞「食屎啦你」嘅表情被網民惡搞而且廣泛流傳，成為網絡迷因。佢曾經回應話其實佢私下都好幽默，只係冇機會表達。
鄺旨呈

鄺旨呈（Andy Kwong，1984年8月29號—）係香港男歌手，樂隊享樂團（3think）主音，亦有參與過影視演出。佢阿媽係香港上市公司「現代美容」創辦人兼主席曾裕。
鄺旨呈阿媽係「現代美容」創辦人兼主席曾裕，阿爸係曾裕第二任丈夫「凱撒會美容中心」老闆鄺炳申。中學就讀聖公會聖馬利亞堂莫慶堯中學，中五未畢業輟學，之後做過私人健身教練，2006年發生過車禍。
雖然出身富裕，但佢一直追求音樂夢想。15歲已拜師戴思聰學唱歌，亦自學結他。2009年組成樂隊The3Think，2011年參加第23屆CASH流行曲創作大賽獲「最佳歌曲季軍」及「網上最受歡迎歌曲獎」，2013年將樂隊改組成享樂團並同唱片公司簽約出道，2014擔任五月天《五月天Just Rock It！就是世界巡迴演唱會》香港站暖場嘉賓，同年喺新城勁爆頒獎禮獲得國語新勢力樂團，2018年喺新城勁爆頒獎禮憑合唱歌曲《不枉》獲頒新城勁爆合唱歌。
2020年開始，鄺旨呈亦開始喺ViuTV亮相，參與ViuTV《全民造星III》打入四十強及後被公開佢十億家庭背景。
2021年為香港首部港式波里活電影《我的印度男友》主唱電影主題歌曲《印度咖哩因乜呢》，亦獲邀為電影捉鬼敢死隊自編自導，拍攝香港版捉鬼敢死隊宣傳片。
同年亦主持及參與ViuTV多個不同綜藝節目，分別有學神出沒注意、囝囝女女730、ERROR自肥企畫、夕陽新丁、玩X爆香港地。
2022年參與戚其義首部網劇逐流時代，同年亦主持ViuTV MM730全新節目粉絲福利署。更喺ViuTV原創拳擊劇集繩角擔任拳館四師兄嘅角色。
2023年從訪問中透露，獲得Beyond前經理人邀請，演繹Beyond從未公布嘅Demo，歌名「殿堂」，六月推出。
檳城

檳城（粵拼：ban1 sing4；馬來文Pulau Pinang、意思係檳榔之島，馬來語爪夷文ڤينڠ），又叫檳榔嶼、檳州同庇能，係馬來西亞十三個聯邦州之一，馬來亞西北側，北隔玻璃市州同泰國南部相鄰，西隔馬剌呷海峽同印尼蘇門答臘島相對。
市內有Rapid Penang公共巴士服務。另外，亦有 Central Area Transit 免費穿梭巴士畀遊客搭。
檳島同威省之間以一條長達13.5公里（亞洲最長，世界第三）嘅大橋連接，簡稱檳威大橋，喺1985年起。檳威大橋直接連接馬來亞西海岸嘅南北大道（PLUS）高速公路，可達北部馬泰邊境嘅黑木山（Bukit Kayu Hitam）或南部馬新邊境嘅新山。另外，從威省北海（Butterworth）可以由鐵路南下直達吉隆坡或北上泰國嘅合艾同埋曼谷。
行人同埋車輛可以用渡輪來往檳島佐治城同埋威省北海；快艇服務至吉打州浮羅交怡島（亦稱蘭卡威）同埋印尼棉蘭（參閱周圍關係地圖）。
佐治城東南方16公里嘅峇六拜國際機場（Penang/Bayan Lepas International Airport），馬來亞北部主要機場。
檳城氣候潮濕、多雨、炎熱，同馬來西亞大部分地區一樣全年氣温無咩大變化，屬於熱帶雨林氣候。
另外，有時會有灰麈由蘇門答臘森林大火吹過嚟，影響天氣，呢個現象叫東南亞霾害。
喺馬來語中檳城稱為檳榔嶼(Pulau Pinang)，呢係因為早期島上遍植檳榔樹而得此名。1786年8月11日，英國東印度公司嘅代表，法蘭西斯．萊特船長(Captain Francis Light), 從吉打蘇丹取得檳島，並命名其為“威爾斯王子島”(Prince of Wales Island)，把登陸地稱為喬治市，爾後成為檳城嘅首府。檳城因此成為英國最早喺遠東殖民嘅貿易自由港。喺萊特開闢檳城之前，檳榔嶼已經係東西方貿易途經馬剌呷海峽，所共知可以取得良好品質飲用水嘅地方。水源地相當於現在嘅Dato Kramat及Batu Uban之間嘅地區，當時已有聚落存在。
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Sarma

Sarma je pokrm balkánské kuchyně skládající se z listů révy vinné či kysasného zelí plněných mletým masem. Název pochází z tureckého slova sarmak, které znamená „zabalit“. Recept se rozšířil po všech zemích, které náležely k Osmanské říši: Bulharsko, Rumunsko, bývalá Jugoslávie, Řecko, Arménie a Levanta. Sarma je oblíbená jako sváteční pokrm na Velikonoce, Vánoce nebo svátek přerušení půstu.
Existuje řada krajových variant sarmy. Nádivka se připravuje z jemně mletého či sekaného hovězího nebo skopového masa (méně často se používá vepřové nebo kachní), do kterého se přidá syrové vejce, cibule, česnek a koření (paprika, čubrica, kopr vonný), někdy se také nastavuje vařenou rýží nebo pohankou. Ze směsi se vytvarují válečky, které se zavinou do vinného listu, může se použít také list zelí, obvykle nakládaného, mangoldu, šťovíku, jitrocele nebo třešně. Jednotlivé sarmy se opečou na oleji nebo na sádle a pak se dusí s rajčatovým protlakem půl hodiny až hodinu. Podávají se obvykle s bílým chlebem, omáčka se někdy zahušťuje jíškou, smetanou nebo jogurtem.
V Turecku se pro sarmu používá i název dolma, který má však širší význam a označuje veškerou zeleninu plněnou masem. Existuje také sladká varianta sarmy, plněná směsí rýže, rozinek a různých ořechů.
Obdobou sarmy v kuchyni střední a východní Evropy jsou zelné závitky ve tvaru spícího holuba zvané v Polsku gołąbki a na Ukrajině голубці.
RS-28 Sarmat

RS-28 Sarmat (rusky РС-28 Сармат, v kódu NATO: SS-X-30 Satan 2) je ruská těžká mezikontinentální balistická raketa na kapalný pohon vypouštěná z podzemních sil. Ve výzbroji ruských raketových vojsk strategického určení nahradí těžké rakety R-36M2 Vojvoda (v kódu NATO: SS-18 Satan).
Rusko od roku 1988 provozuje těžké rakety R-36M2 Vojvoda. Po skončení studené války se předpokládalo, že tyto rakety budou vyřazeny bez náhrady a země si ponechá pouze lehčí rakety Topol-M a Jars. Kolem roku 2010 byl tento názor přehodnocen, což je spojováno jak s rozvojem americké protiraketové obrany, tak s faktem, že rakety R-36M2 a jejich náhradní díly jsou vyráběny na Ukrajině. Jejich údržbu totiž výrazně zkomplikovala ruská anexe Krymu. V roce 2011 byla vývojem rakety pověřena Makejevova konstrukční kancelář a NPOMaš. První prototyp střely RS-28 byl dokončen na konci roku 2015. V prosinci 2017, březnu a květnu 2018 proběhly plánované zkušební starty. V roce 2020 probíhaly přípravy na zahájení sériové výroby rakety, plánované na rok 2021. Přijetí rakety RS-28 do služby je plánováno na rok 2021, což znamená tříleté zpoždění proti původnímu harmonogramu. Očekává se dodávka celkem 46 raket.
Sarmat je třístupňová balistická raketa na kapalné pohonné látky. Má délku 35,3 m, průměr 3 m a hmotnost 208 tun. Unese až 10 tun nákladu na vzdálenost až 18 000 km. Na cíl může dopravit 10-16 samostatně naváděných jaderných hlavic MIRV, či jejich kombinace s klamnými cíli. Raketu pohání čtveřice upravených motorů RD-274 na kapalné palivo, spalujících směs asymetrického dimethylhydrazinu (UDMH) a okysličovadla oxidu dusičitého (N2O4). Raketa bude využívat chráněná podzemní sila po raketách R-36M2.
Sarmín

Sarmin je město v severozápadní Sýrii. Nachází se 15 kilometrů jihovýchodně od města Idlib – hlavního města guvernorátu Idlib, kterého je administrativně součástí, v nadmořské výšce asi 390 metrů.
Sarmin byl místem velké vojenské konfrontace mezi křižáky a seldžuckými Turky. Ve 13. století bylo město oslavováno, i když bylo malé a obyvatelé byli podle Jakút al-Hamawí ar-Rúmího Ismá'ílíjové. Ajjúbovský vládce Hama a arabský učenec Abulfeda popsal Sarmin jako město s velkou rozlohou a velmi úrodnou přináležející půdou. Město mělo páteční mešitu a postrádalo hradby.
V roce 1355 Sarmin navštívil Abú Abdallah ibn Battúta, který psal o hojnosti stromů, především oliv, které zde rostou. Výroba mýdla byla velmi rozšířená a „cihlové mýdlo“ se vyváželo do Damašku a Káhiry. Kromě toho se zde vyrábělo červené a žluté parfémované mýdlo. Vyráběly se zde také bavlněné výrobky. Zmínil se také o „krásné“ mešitě s devíti kopulemi.
Sarmin byl během občanské války ostřelován a jedna z jeho mešit byla vážně poškozena. V srpnu 2017 zabili neznámí pachatelé sedm členů bílých přileb a 1. ledna 2020 dělostřelectvo 5 dětí, když zasáhlo školu.
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Sarmin na anglické Wikipedii.
Kosovská kuchyně

Kosovská kuchyně (albánsky: Kuzhina Kosovare) vychází z albánských, srbských, řeckých, tureckých a dalších balkánských vlivů. Základy kosovské kuchyně jsou chléb, mléčné výrobky, maso, ovoce a zelenina.
Příklady kosovských pokrmů:
Příklady kosovských nápojů:
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Kosovan cuisine na anglické Wikipedii.
Srbská kuchyně

Srbská kuchyně (srbsky Cрпска кухиња) patří mezi balkánskou kuchyni. Její kořeny spočívají v srbských dějinách, včetně staletí kulturních kontaktů a vlivu s Byzancí, Osmany, zaniklou Jugoslávií a balkánskými sousedy. Historicky se srbské jídlo vyznačovalo silným vlivem byzantské (řecké) a středomořské kuchyně, ale také osmanské (turecké) kuchyně a v menší míře středoevropské kuchyně. V restauracích se podávají také jídla italská, čínská, indická nebo japonská. Přesto má Srbsko své národní delikatesy a často je má společné se zeměmi bývalé Jugoslávie. Hojně je rozšířeno mleté maso, sýry, pečivo i zákusky. Mezi typická jídla patří pljeskavica, čevabčiči nebo džuveč. Z nápojů je oblíbená rakije.
Pro srbskou kuchyně je typické využití vepřového masa, které se často griluje na roštu - roštilj. Dalším oblíbeným masem je mleté hovězí maso, které se zpracovává stejně jako všude na Balkáně do ćevapčići nebo plískavice. Dále je používáno maso jehněčí, sýry, jogurty a vejce. Jídla jsou často mastná a těžká.
K polévkám i hlavním jídlům se podává chléb. Často se připravuje ze směsi pšenice, ječmene a žita. Přípravě chleba se tady vždy věnovala zvláštní péče. Bohatší vrstvy jedli pšeničný chléb, chudší vrstvy jedli oves, žito a pohanku. Pita je suchý chléb ve formě placky orientálního či arabského typu.
Jogurty jsou další oblíbenou potravinou. Prodávají se v různých konzistencích, mohou se tak pít nebo jíst lžičkou. Často se snídají, ale mohou se popíjet i během dne. Jogurt se může objevit i na nápojovém lístku v restauraci.
Ke všem jídlům se podávají osvěžující a zdravé saláty. Velmi oblíbený je šopský salát, nejčastěji obsahuje rajčata, okurky a cibuli. Vše zalité olivovým olejem a posypané sýrem balkánského typu – fetou. Zelný salát se připravuje z čerstvě nastrouhaného zelí, soli, pepře a olivového oleje. Vše se hněte rukou, až čerstvé zelí zkřehne.
Pro Srbsko je typická snídaně a dvě teplá jídla. Ke snídani se nejčastěji konzumuje jogurt, sýry, uzenina a chléb. K obědu a večeři jsou podávány husté polévky, guláše a zelná jídla. Až do poloviny 20. století se ve většině domácností používala jenom lžíce.
Srbové při obědě a večeři nepospíchají a jídlo si vychutnávají. Rodiny se pravidelně scházejí k tabuli se studenými a teplými jídly. Na stole se nachází šunka, vejce, slanina, zralý sýr, mladý kajmak a pihtije. Vařená jídla zastupují husté polévky, pečené maso, grilované maso nebo sarma. Na závěr jsou podávány tradiční srbské zákusky.
Polévky se těší velké oblibě. Vývary jsou podávané jako předkrm a husté polévky jako samostatné jídlo. Husté polévky často připomínají guláš. Srbská čorba je národním jídlem, je připravována z cibule, masa, fazolí, rajčat, papriky a dalších surovin.
Kuchyně Bosny a Hercegoviny

Kuchyně Bosny a Hercegoviny je rozkročena mezi západními a východními vlivy. Kuchyně je příbuzná turecké kuchyni, v určité míře i blízkovýchodní kuchyni, dále středomořským a balkánským kuchyním. Díky vlivů Rakouska-Uherska je tu nicméně také mnoho kulinářských vlivů ze střední Evropy.
Bosenská kuchyně používá mnoho koření, ale obvykle v mírném množství. Většina jídel je lehkých, protože jsou vařené ve velkém množstvím vody, omáčky jsou čistě přírodní, obsahují v jídle o něco více než jen přírodní šťávy ze zeleniny. Typické suroviny jsou rajčata, brambory, cibule, česnek, paprika, okurka, mrkev, zelí, houby, špenát, cuketa, sušené a čerstvé fazole, švestky, mléko, paprika a zakysaná smetana nazývaná pavlaka a kajmak. Mezi typické pokrmy z masa patří především hovězí a jehněčí. Místními specialitami jsou čevabčiči, burek, dolma, sarma, pilaf, guláš, ajvar a celá řada východních sladkostí. Nejlepší místní vína pocházejí z Hercegoviny, kde je klima vhodné pro pěstování vinné révy. Naopak, v Bosně se vyrábí švestková nebo jablečná rakije.
Vína jsou produkována především v Hercegovině, v regionech Mostaru, Čitluku, Ljubuški, Stolaci, Domanovići a Međugorje.
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Bosnia and Herzegovina cuisine na anglické Wikipedii.
Kuchyně Krymských Tatarů

Kuchyně Krymských Tatarů je tradiční kuchyně poloostrova Krym v Černém moři. Přirozeně má mnoho společných prvků s tatarskou kuchyní a kuchyněmi střední Asie (značný vliv na kuchyni Krymských Tatarů měla uzbecká kuchyně, protože velká část Krymských Tatarů byla deportována právě do Uzbekistánu). Ovlivněna byla ale i kuchyněmi dalších národů, které na Krymu žijí (Rusové, Ukrajinci, Řekové, Italové...). Tradičně se v této kuchyni používá hodně zeleniny, ale i masa, ryb a mořských plodů.
Příklady krymskotatarských pokrmů a nápojů:
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Crimean Tatar cuisine na anglické Wikipedii.
Bráhmany

Bráhmany (jednotné číslo: bráhmana, dříve též bráhmanam; v dévanágarí ब्राह्मण) jsou výkladovou součástí védských hymnů (sanhit). Na bráhmany navazují filosofická a metafyzická díla - áranjaky, upanišady a brahmasútry. Všechny tyto texty patří do skupiny šruti (to, co bylo slyšeno).
Bráhmany vždy patří k jedné ze čtyř sbírek védských hymnů (sanhit) a zároveň také k určité tradiční bráhmanské škole (šákhá):
Sarma

Sarma (turco), y сарма en la mayoría de los idiomas eslavos del sur, es el nombre que se le da a un alimento envuelto con hojas de vid o de repollo,​ muy común en los Balcanes y áreas adyacentes. Sarma significa "enrollado" o "envuelto" en el idioma turco. La versión rusa se denomina "голубцы" (golubtsy) y, al igual que la versión croata o serbia de este plato, está elaborada con hojas de repollo. El sarma tiene ciertas similitudes con el dolma.
Las hojas pueden llevar carne picada que puede ser de cerdo, ternera o cordero. Se incluye arroz (el arroz es una novedad, ya que tradicionalmente se ha empleado trigo) y cebollas picadas, todo ello sazonado y especiado generalmente con pimienta y algunas de las hierbas locales más populares. Cada sarma se enrolla en hojas grandes: llantén, repollo, vid, etc. Se pone a cocer todo durante horas en agua. Existen muchas variantes a lo largo de los países y regiones. Algunas de ellas añaden elementos exóticos propios como las hojas del árbol del cerezo.​
La diferencia culinaria entre los países de Europa en los que se elabora este plato (Turquía, Alemania, etc.) y estas cocinas balcánicas está en el empleo de las hojas de la col agria (más habitual en los balcanes a la hora de elaborar los sarma).
El sarma es un plato vigoroso que suele acompañarse de patatas (a menudo en puré) y polenta. Otras variantes incluyen crema ácida, yogur o rábano picante. Se puede ver en salsa de tomate en Estados Unidos.
Es virtualmente imposible hacer sarma para una pequeña cantidad de gente, a menos que estén dispuestos a elaborarse las porciones enormes. Tradicionalmente, un pote lleno con sarme/sarmale está preparado generalmente para una familia entera. El sarma se sirve a menudo como uno de los platos principales durante las comidas ceremoniales de las bodas. En las comunidades de la diáspora se toma como un recuerdo de la patria anterior.
Es conocido este plato como una variante en la cocina alemana donde se tiene el Col rellena o el Krautwickel.
Staphylococcus aureus resistente a la meticilina

Staphylococcus aureus resistente a la meticilina o SARM es una cepa de la bacteria Staphylococcus aureus que se ha vuelto resistente a varios antibióticos, primero a la penicilina en 1947 y luego a la meticilina. Existe una nueva cepa (SARV) que ha desarrollado resistencia a la vancomicina, uno de los pocos antibióticos que eran capaces de controlar esta bacteria. Fue descubierto originalmente en el Reino Unido en 1961 y actualmente está muy propagado.
Si bien una colonización de SARM en un individuo sano, generalmente no es grave, la infección de este microbio puede amenazar la vida de pacientes con heridas profundas, catéteres intravenosos u otros instrumentos que introducen cuerpos extraños, o como una infección secundaria en pacientes con un sistema inmunitario debilitado.
El SARM produce, sobre todo, infección nosocomial, es decir, una infección contraída en un hospital. Su manifestación más grave es la neumonía nosocomial, enfermedad que puede ser mortal y que se contrae a través de la inserción de un tubo ventilador en el cuerpo del paciente.
En Estados Unidos se reportan cada vez más brotes de colonización de SARM mediante contacto cutáneo en vestidores y gimnasios, incluso entre poblaciones sanas, y el SARM causa al menos el 20% de las infecciones de S. aureus en poblaciones que consumen drogas por vía intravenosa. El SARM causó la muerte de unos 19.000 estadounidenses en el 2005, la mayoría de ellos en hospitales, según un informe publicado en octubre de ese año en Journal of the American Medical Association.
Cerca del 30% de las personas transporta estafilococos de manera crónica, los cuales pueden transmitirse por el contacto con otras personas o porque las bacterias se depositan en superficies u objetos que luego las personas tocan. La bacteria puede generar infecciones profundas en los tejidos si ingresa al organismo por una herida en la piel. Las infecciones lucen como un sarpullido en la piel, que si permanece sin tratar puede inflamarse y llenarse de pus. La mejor forma de evitar la infección es lavándose las manos y/o los genitales con agua y jabón.
Si bien el SARM, como se indicó antes, no responde a los antibióticos más comunes, hay otros fármacos, como la vancomicina, que ayudan a combatir la infección.