Johor

Johor, anciennementJohorepour lesBritanniques(Jawi:جوهور), est un État du sud de laMalaisie. Sa capitale estJohor Bahru, autrefoisTanjung Puteri. Le titre honorifique de l'État estDarul Ta'azim.
En1511, une flotteportugaise, partie deGoaenIndesous le commandement duvice-roiAfonso de Albuquerque, s'empare deMalacca. LesultanMahmud déplace sa cour dans plusieurs lieux de lapéninsule Malaise, puis dans l'île deBintandans lesîles Riau, pour finalement fonder Johor à la pointe sud en 1518. Johor tentera à plusieurs reprises de reconquérir Malacca, sans succès. En 1536, une attaque portugaise inflige de telles pertes à Johor que le sultan Alauddin Riayat Shah I (règne : 1529-64?) doit traiter avec eux.
Dans le nord deSumatra,Acehparvient à capter une part importante de l'activité des marchandsmusulmansqui avaient fait la prospérité de Malacca et ne voulaient pas commercer avec les Portugais. Entre 1537 et 1570, Aceh attaque plusieurs fois aussi bien Malacca la portugaise etcatholiqueque Johor la malaise et musulmane, sans succès décisif.
En 1584, après des guerres de successions qui se traduisent par la mort de tous les héritiers mâles duroyaume de Patani, c'est la princesse Ijau qui monte sur le trône. Bien que Patani soit vassale du royaume siamois d'Ayutthaya, Ijau renforce les liens avec Johor etPahang. Cette politique de relative indépendance vis-à-vis d'Ayutthaya est rendue possible par le fait que de 1564 jusque dans les années 1590, le royaume siamois doit faire face aux menaces desBirmanset desKhmers. Toutefois, à la fin duXVIsiècle, Ayutthaya retrouve sa puissance sous le règne du roiNaresuan.
Ijau meurt en 1615. Sa sœur Biru lui succède. Elle marie sa sœur Ungu au sultan Abdul Ghafur Mohaidin Syah de Pahang. Ce mariage donnera une fille, Kuning. À la mort de Ghafur, Ungu rentrera à Patani avec sa fille.
Le sultanIskandar Muda(1607-36) d'Aceh attaque Johor en 1612. Johor forme alors une alliance avec six autres sultanats malais, de Sumatra et de la péninsule, pour résister à Aceh. Iskandar défait une flotte portugaise à Bintan, conquiertPahangetKedahet pille Johor.
À la mort de Biru en 1622, Ungu monte à son tour sur le trône de Patani. Elle s'arrange pour remarier sa fille, que sa tante Biru avait épousé le prince siamois Okya Decho, au sultan de Johore. Okya Decho, furieux, obtient du roi d'Ayutthaya la permission de mener des troupes siamoises pour attaquer Patani. Ungu obtient le soutien de Pahang et Johor. L'attaque siamoise échoue.
Letraité de Londres de 1824, signé entre les Anglais et les Hollandais, accorde à ces derniers le contrôle des territoires revendiqué par les Européens au sud deSingapour, fondée en 1819 par Raffles. Le sultanat de Johor se retrouve ainsi séparé deRiau. Plus généralement, ce traité marque la séparation du mondemalaisen deux parties, l'une se trouvant aujourd'hui dans la fédération deMalaisieet l'autre dans la république d'Indonésie.
Le sultan de Johor depuis 2010 estIbrahim Ismail, fils et successeur deMahmud Iskandar Ismail, sultan de Johor (1981-2010) etroi de Malaisie(1984-1989).
L'État de Johor est divisé en 10daerah(districts) :
On trouve à Johor des zones habitées par desJakun, une populationautochtonede la péninsule, classée par le gouvernement parmi lesOrang Asli(« gens des origines »).
Johor possède cinq parcs nationaux qui sont :
La cuisine locale conjugue des influenceschinoises,arabesau fondmalais, comme dans le reste du pays. Cependant, certaines spécialités s'y déclinent avec d'autres variantes.
L'épithètebandungdésigne un mélange d'ingrédients et ne se réfère pas à la ville indonésienne deBandung.