davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
안드로이드 버전 역사

안드로이드 버전 역사는 2007년 11월 5일 안드로이드 베타 버전부터 시작한다. 안드로이드는 구글과 오픈 핸드셋 얼라이언스가 개발한 모바일 운영 체제로, 최초 배포판 이후로 꾸준히 업데이트되었다. 업데이트는 일반적으로 버그 수정과 새로운 기능 추가 등이다. 2009년 4월부터 각각의 안드로이드 버전은 디저트 이름을 바탕으로 코드네임을 붙여 개발되고 있다. 각 버전들은 알파벳 C부터 알파벳 순으로 명명되었으며 A와 B의 공식 명칭은 존재하지 않는다. 1.0에서는 A부터 알파벳 순으로 로봇의 이름을 붙이려 Astro,Boy라는 이름을 내부에서 붙였고 1.1에서는 이 규칙을 위반한 채 디저트가 좋다는 PM의 취향으로 Petit Four으로 지정하였다. 1.5 버전부터 지금의 체제를 완성했다. Astro,Boy는 공식적인 이름으로 인정받지는 못했다.
등으로 이름이 붙여졌다.
2007년 11월 4일 발표되었다. SDK도 그와 함께 2007년 11월 4일 발표되었다.2009년 중반 Android 1.5 Cupcake가 출시되면서 안드로이드 적응 명칭이 만들어졌다. Cupcake는 안드로이드 인터페이스를 통해 여러 가지 정교함을 알았다. 첫 번째 화면 콘솔을 포함하여 전화기는 단발적인 물리적 콘솔 데모에서 멀리 떨어진 곳으로 이동할 때 필수적이었다.
프티 푸르(Petit Four)라는 내부 명칭이 있으나, 대외적으로 사용된 공식 코드네임은 없다.
2010년 12월 6일 진저브레드 공식 레퍼런스 기기인 넥서스 S와 함께 공개되었다.
안드로이드 태블릿을 정식 지원하기 위한 일종의 마이너 업그레이드. 2011년 2월 24일에 출시하였으며, 2010년 12월 9일 허니콤을 탑재한 모토로라의 태블릿 시제품인 모토로라 줌이 미국에서 첫 선을 보였다. 3D 지도를 가진 구글 지도 서비스가 핵심 기능으로 선보였다. 다음의 기능이 추가되었다.
2011년 10월 19일, 삼성전자가 홍콩에서 갤럭시 넥서스를 발표함으로써 아이스크림 샌드위치가 공개되었다. 2.3 진저브레드와 3.X 허니콤을 통합한 운영 체제이다.
2012년 6월 28일 구글은 미국 샌프란시스코에서 열리는 개발자 회의 2012 구글(Google) IO를 통해 4.1 젤리빈과 그 레퍼런스 기기인 넥서스7을 공식 발표하였다.
2012년 10월 29일 발표하려고 했으나 허리케인 샌디로 취소되었으며, 2012년 11월 13일 4.2 젤리빈의 레퍼런스 기기인 넥서스 4, 넥서스 10와 함께 발표하였다.
2013년 7월 24일 미국 샌프란시스코 구글 본사에서 4.3 젤리빈과 그 레퍼런스 기기인 넥서스 7 2세대 제품을 공식 발표하였다.
2013년 10월 31일, 구글은 안드로이드 4.4 킷캣(Kitkat)과 그 레퍼런스 기기인 넥서스 5 (LG전자) 제품을 공식 발표하였다.
2014년 10월 16일, 구글은 안드로이드 5.0 롤리팝(Lollipop)과 그 레퍼런스 기기인 넥서스 6 (모토로라 모빌리티) 와 넥서스 9 (HTC)제품을 공식 발표하였다.
2015년 5월 28일에 프리뷰 버전으로 GOOGLE I/O에서 발표되었다.
미국 현지시간으로 2016년 8월 22일에 출시됐다.
미국 현지시간으로 2017년 8월 21일에 출시됐다.
미국 현지시간으로 2018년 8월 6일에 출시됐다.
미국 현지시간으로 2019년 9월 3일에 출시됐다.
미국 현지시간으로 2020년 9월 8일에 출시됐다.
2021년 10월 4일에 정식 출시되었다.
LG 옵티머스 뷰

LG 옵티머스 뷰(LG Optimus Vu)는 2012년 2월 모바일 월드 콩그레스 2012에서 공개하여, LG전자에서 2012년 3월에 출시한 안드로이드 패블릿 스마트폰이다.
LG 옵티머스 시리즈의 G/뷰/L/F 라인 중 뷰라인으로, 삼성 갤럭시 노트의 대항마로서 출시되어 4 : 3 비율의 디스플레이를 채택하였으며, 러버듐 펜이 기본 구성품으로 들어있다.
대한민국, 일본, 미국 모델은 안드로이드 2.3.5 진저브레드를 탑재하여 출시하였으며, 이후 밸류팩 업그레이드와 함께 4.0.4 아이스크림 샌드위치로 업그레이드 되었다.
글로벌 모델은 2012년 8월에 유럽, 독립국가연합, 남아메리카의 등지에서 출시되었다.
러버듐 펜은 옵티머스 뷰에 기본적으로 탑재되어있는 터치펜으로, 해당 모델에서만 사용가능하다.
글로벌 모델은 4.0.4 아이스크림샌드위치를 탑재하여 출시했다.
2013년 4월 16일 대한민국에서 SK텔레콤 모델을 시작으로 4.1.2 젤리빈으로 마지막 업그레이드가 완료되었다.
Q메모를 어느화면에서나 보며 이중플레이 할 수 있는 겹쳐사용하기 모드를 사용하면 Q메모를 보면서 다른 애플리케이션을 동시에 사용할 수 없다.
러버듐 펜을 통한 다양한 노트 필기를 비롯하여, 디자인, 수식인식, 문자인식, 도형인식 등을 할 수 있게 하는 기능이다.
음성시스템으로, 말을 해서 각종 기능을 실행하거나 원하는 것을 찾을 수 있다. 애플의 시리, 삼성전자의 S 보이스와 유사하다.
LG전자의 독자기술인 베르니케기술을 사용하여서 높은 인식률과 재미있는 멘트를 쓰기도 한다.
밸류팩(Value Pack) 업그레이드라는 이름의 업그레이드로, 4.0.4 아이스크림 샌드위치 업그레이드와 함께 추가된 기능이며, 글로벌 모델은 처음부터 탑재되어 있었다.
기존의 화면에 최대 2개의 다른 작업창을 열어 최대 3개의 작업을 동시에 처리할 수 있게 하는 기능이며, 작업창의 투명도 조절, 위치 이동, 사이드 조절을 이용하여 원하는대로 배치하여 볼 수 있다.
4.1.2 젤리빈 업그레이드와 함께 추가된 기능이다. 큐틸리션의 현리적 기능:헤벌통신 헤벌통신은 내가 전화를 하는 중일 때 같이 전화를 받게 되는 기능이다. 이 기능은 사용하지 않는 게 좋을 것이다.
갤럭시 넥서스

구글 갤럭시 넥서스(Google GALAXY Nexus)는 삼성전자가 제조하고, 구글이 판매하는 구글 넥서스 시리즈의 세 번째 안드로이드 스마트폰으로, 넥서스 S의 후속제품이며, 4.0 아이스크림 샌드위치의 레퍼런스 기기이다.
개발 당시 넥서스 프라임으로 불렸으나, 갤럭시 넥서스로 명칭이 바뀌었다.
2011년 10월 19일 홍콩에서 공개하여, 2011년 11월 17일 출시되었다.
갤럭시 넥서스는 약주롬과 탁주롬 두 가지 버전이 있으며, 탁주롬은 구글 월렛이 기본적으로 설치되어 있고, 약주롬은 구글 월렛이 기본적으로 설치되지 않은 버전이다.
안드로이드 OS 4.0 아이스크림 샌드위치를 탑재하여 출시했다. 이후 4.0.1, 4.0.2, 4.0.3, 4.0.4로 순차적으로 업그레이드되었다.
2012년 7월 11일에 4.1 젤리빈으로 업그레이드가 시작되었다. 이후 4.1.1, 4.1.2로 순차적으로 업그레이드되었다.
2012년 11월에 4.2 젤리빈으로 업그레이드가 시작 되었다
2013년 7월 24일 4.3 젤리빈으로 업그레이드되었다.
그러나 4.3를 최종으로 OS 업그레이드가 중단되었다.
GT-I9250과 사양은 동일하지만, 약주롬의 변종인 yakjukr이 탑재되었다. (구글 개발자 사이트에서 취급하지 않는다.)
CDMA +LTE 구조인 Toro 롬을 사용하며, 구글 로고 대신에 버라이즌 로고가 박힌다. 버라이즌은 이 모델 출시를 위해 갤럭시 S II 출시를 포기했다. 또한 버라이즌 모델은 구글 월렛이 막혀있다.
Toro Plus 롬을 사용하며, 유심 카드 슬롯이 없다. 또한 구글 로고 대신에 스프린트 로고가 박힌다.
애플은 2012년 2월 12일 미국 캘리포니아법원에서 갤럭시 넥서스의 판매금지 가처분을 신청하였으며, 6월 29일 판매금지 결정이 내려졌으나, 7월 6일 판매금지 처분이 임시 해제되었다.
10월 31일 차기 안드로이드 버전인 4.4 킷캣이 공개됨과 동시에 갤럭시 넥서스는 2013년 7월 24일 공개된 4.3를 최종으로 OS 업그레이드가 중단되었다. XDA에서 구글에 갤럭시 넥서스의 안드로이드 4.4 업데이트를 요구하는 서명 운동이 진행 중이지만 구글에서는 아직 향후 업데이트 계획이 없다.
매그넘 (아이스크림)

매그넘(Magnum)은 유니레버가 보유한 아이스크림 브랜드이다. 대부분의 국가에서 유니레버의 통합 아이스크림 브랜드인 하트브랜드(Heartbrand) 라인의 일부로 판매되고 있다.
매그넘으로 알려진 이 아이스크림은 벨기에서 Ola laboratory가 벨기에의 초콜릿 제조업자인 Callebaut와 협력하여 개발하였으며, 1989년 1월 독일에서 고급 아이스크림으로 출시되었다. 초기에는 덴마크의 Frisko에서 생산되었다.
(매그넘 클래식으로 브랜드가 변경되는) 최초의 매그넘은 두꺼운 바닐라 덩어리를 초콜릿으로 코팅하여 만든 막대 아이스크림이었다. 당시에는 섭씨 -40도를 견딜 수 있는 초콜릿이 없었기 때문에 제품만을 위한 특별한 초콜릿을 개발하여야 했다.
매그넘 아이스크림 콘이 1994년에, 아이스크림 샌드위치가 2002년에 출시되었다.
모토로라 드로이드 4

모토로라 드로이드 4(영어: Motorola Droid 4)는 모토로라 모빌리티에서 제작한 안드로이드폰이다. 출시당시 안드로이드 2.3.5 진저브레드를 탑재하였다.
아트릭스와 마찬가지로 모토로라의 통합 '웹탑'응용 프로그램이 드로이드 4에서도 지원된다. 휴대전화가 노트북 도킹 스테이션 또는 HD 멀티미디어 독을 통해 외부 디스플레이에 접속되면 자동으로 웹탑 응용 프로그램이 시작된다. 리눅스 노트북과 유사한 사용자 인터페이스 제공과 웹탑 모드에서 우분투 데스크탑을, 전화와 같은 외부 디스플레이에 여러 응용 프로그램을 실행할 수 있다. 아이스크림 샌드위치 업그레이드후에는, 웹탑모드가 개정되어 웹탑 3.0이라고하며 더 이상 별도의 리눅스 OS로 구성하지 않게되며 대신, 전화 HDMI (또한 랩독 또는 멀티미디어 도킹 스테이션이 더 이상 필요하지 않게된다) 및 웹탑가 선택을 통해 외부 모니터에 연결되어 때, 전화가 ICS의 태블릿 UI으로 전환하여 휴대 전화에서 모든 기존 응용 프로그램을 실행할 수 있도록 변경되었다.
그 외 다수 국가
배터리는 일체형이다.(EB41)
안드로이드 빔

안드로이드 빔(Android Beam)은 안드로이드 4.0 아이스크림 샌드위치 이상의 버전에서 NFC를 지원하는 안드로이드 스마트폰에서 사용할 수 있는 근거리 무선통신 기술이다.
실행 방법:공유 아이콘을 누른다. 안드로이드빔을 찾는다. 실행한다. 디바이스끼리 댄다.
전화 번호부, 사진, 유튜브 동영상 링크, 길 찾기, 웹 북마크 등의 데이터를 공유한다.
Сэндвич

Сэ́ндвич, са́ндвич — вид бутерброда, состоящего из двух кусочков хлеба и какой-либо начинки между ними (закрытый бутерброд). Бутерброд из одного кусочка хлеба в английском языке называется открытым сэндвичем (англ. open sandwich).
Французский вариант сэндвича называется крок-месье, итальянский — панини, испанский — бокадильо.
Появление сэндвича в его современном виде можно приблизительно отнести к Европе XVII века. Сама же идея заворачивать в хлеб (или складывать на него) другие ингредиенты появлялась задолго до этого в различных культурах.
Оксфордский словарь датирует самое раннее употребление слова «сэндвич» по отношению к пище 1762 годом. Эдуард Гиббон в дневнике описывает, как члены клуба, в котором он состоит, — «лучшие люди королевства» — ужинают «маленькими кусочками холодного мяса, или сэндвичем». Согласно общепринятой версии, название происходит от титула Джона Монтегю, 4-го графа Сэндвичского (1718—1792), заядлого картёжника, который, по легенде, просиживал за игровым столом круглые сутки и просил подавать ему холодную говядину между двумя ломтиками поджаренного хлеба, чтобы не прерываться на приём пищи и при этом меньше пачкать руки.
Сэндвич, особенно в английских больших городах, стал неотъемлемой частью культуры питания. В Лондоне существует множество компаний, торгующих сэндвичами (Eat, Benjys, Pret a Manger). Крупнейшими в мире производителями сэндвичей являются сети ресторанов McDonald’s, Subway, Burger King.
В США имеется множество региональных разновидностей сэндвичей. Чикаго славится своими сэндвичами с говядиной по-итальянски, Милуоки — сэндвичами с сардельками и квашеной капустой, Филадельфия — сэндвичами с мясом и сыром, Денвер — сэндвичами с омлетом, а Лос-Анджелес — сэндвичами с французским соусом. В Новом Орлеане первенство среди сэндвичей оспаривают «по-бой» и «муфулетта». Последняя имеет происхождение из итальянской общины города. Муфулетту начиняют ветчиной, салями, мортаделлой, проволоне, оливками и добавляют большое количество чеснока. Сэндвич в длинной булочке, напоминающей подводную лодку, в США называют субмарин-сэндвич или просто саб.
Также в США распространены сэндвичи треугольной формы, называемые «клубными сэндвичами». Клубные сэндвичи часто продаются по две штуки в пластиковых или картонных упаковках. Как правило, два клубных сэндвича — это разрезанный по диагонали один сэндвич, состоящий из прямоугольных тостов.
Магнат (мороженое)

Magnum — мороженое, первоначально разработанное и произведённое датской компанией Frisko в Орхусе, которая входит в состав британской компании Unilever. Является частью линейки продуктов Heartbrand, которая принадлежит Unilever в большинстве стран. В Греции бренд Magnum принадлежал компании Nestlé с 2005 по 2006 год, после чего мороженое стало носить название Magic. В России мороженое называется «Магнат» и принадлежит компании «Инмарко».
Мороженое Magnum было разработано в конце 1980-х годов Могенсом Виг-Ларсеном (1935—2019), техническим директором компании Frisko. Первоначально продукт производился датской компанией Frisko. Мороженое Magnum Classic, которое являлось оригинальным продуктом бренда Magnum, состояло из толстой плитки ванильного мороженого на палочке, покрытой шоколадной глазурью. Поскольку не существовало настоящего шоколада, который мог бы выдержать температуру −40 °C, пришлось разработать специальный шоколад. Вес оригинального Magnum составлял 86 грамм, а объём — 120 миллилитров. Орхусская фабрика была преобразована в квартиры, магазины и фитнес-центр, названный «Friskohus» в честь бренда компании по производству мороженого. В Дании мороженое до сих пор производится под брендом Frisko.
В 1994 году под брендом Magnum начали выпускаться мороженые в вафельных рожках, а в 2002 году — мороженые-сэндвичи.
Актёр Роджер Мур, наиболее известный по роли Джеймса Бонда, утверждал, что ему пришла в голову идея Magnum, хотя бренд Wall's отрицает какие-либо знания об этом, утверждая, что это не более чем «блестящая история».
Однако название мороженого в панировке на палочке намного старше, о чём свидетельствует сделанная в январе 1960 года фотография киоска с напитками местного кинотеатра «Odeon» в архивах газеты Chorley Guardian. Эта версия имела оболочку со вкусом клубники.
19 марта 2024 года компания Unilever объявила, что избавится от своих брендов мороженого и сократит 7500 рабочих мест. В список вошли бренды Ben & Jerry’s, Cornetto, Magnum, Talenti и Wall’s. Ожидается, что продажа активов будет завершена к концу 2025 года.
Клубничное мороженое

Клубничное — мороженое, приготовленное из клубники или клубничного ароматизатора. Его готовят путём смешивания свежей клубники или клубничного ароматизатора с яйцами, сливками, ванилью и сахаром, используемыми для приготовления мороженого. Большинство клубничных мороженых окрашено в розовый или светло-красный цвет. Клубничное мороженое восходит как минимум к 1813 году, когда его подавали на второй инаугурации Джеймса Мэдисона. Наряду с ванильным и шоколадным морожеными, клубника является одним из трёх вкусов неаполитанского мороженого. Вариации клубничного мороженого включают клубничный чизкейк, мороженое и клубничное мороженое, которое представляет собой ванильное мороженое с лентой клубничного джема или сиропа. Некоторые мороженые-сэндвичи готовятся в неаполитанском стиле и включают клубничное мороженое. Согласно опросу среди взрослых американцев с 13 по 18 июля 2022 года, 43 процента респондентов заявили, что им нравится клубничное мороженое, а 6 процентов заявили, что клубничное мороженое является их любимым вкусом мороженого. Национальный день клубничного мороженого отмечается каждый год 15 января.
Самое раннее упоминание о клубничном мороженом относится к 1744 году, когда Томас Блейден, губернатор штата Мэриленд, подал комиссарам десерт из замороженной клубники и мороженого. На момент своего создания клубничный был одним из самых ранних вкусов мороженого.
Клубничное мороженое упомянуто легендами, когда в начале XIX века ягоды были использованы для ароматизации и окраски уникальной пустыни, созданной Салли Шадд (Sallie Shadd), освобождённой рабыней, чья семья держала чайную комнату в Уилмингтоне, штат Делавэр.
В 1812 году Долли Мэдисон (Dolley Madison) подала великолепное творение клубничного мороженого во время инаугурационного банкета президента Джеймса Мэдисона (James Madison) в Белом доме в Вашингтоне, округ Колумбия.
В 1813 году жена и первая леди Джеймса Мэдисона, Долли Мэдисон, создала клубничное мороженое для второго инаугурационного банкета в Белом доме. С тех пор оно было признано 8-м по популярности мороженым в Америке. Это один из вкусов в неаполитанском мороженом. Праздник клубничного мороженого отмечается 15 января. Клубничное также считается любимым мороженым мистера Джексона (Mr. Jackson).
С 1856 по 1859 год Мэри Тодд Линкольн (Mary Todd Lincoln), жена Авраама Линкольна (Abraham Lincoln), была известна тем, что часто устраивала клубничные вечеринки в Спрингфилде, штат Иллинойс, в честь ягодного сезона. Эти вечеринки включали в себя множество угощений, таких как клубничное мороженое, и проводились до того, как её муж, Авраам Линкольн, стал президентом.
В XX веке клубничное мороженое начало продаваться в магазинах. Первым магазином, в котором продаётся клубничное мороженое, стал Baskin Robbins.
禮記雪糕

禮記雪糕（Lai Kei Ice Cream）係澳門一間老字號嘅冰室同雪糕品牌，喺1933年由鄺禮敬先生創辦。最初嗰陣時係推架手推車喺路邊度擺賣雪糕，後尾佢從街邊搬咗去店鋪內，喺1960年代就搬咗去望德聖母堂同水坑尾街附近一段啲荷蘭園大馬路商鋪去做直到而家重做緊。
2022年3月7號，澳門特別行政區終審法院就對一宗關於商標——「禮記Lai Kei」註冊申請上訴案作出咗裁決。系判決書到指出禮記雪糕嘅商標系由「禮記Lai Kei同埋一個細路女嘅圖像組成」，並且系享有呢個聲譽嘅商標，故此確認拒絕「相似」商標註冊嘅決定。又指，持有「禮記Lai Kei同埋一名細路女嘅圖像組成」呢個商標嘅店鋪（即：「禮記雪糕」）被「澳門特色老店評定委員會」評定咗系「澳門特色老店」，「屬澳門歷史悠久嘅店鋪同埋具有特色嘅商標，而享有聲譽嘅商標會增加消費者對相似嘅商標產生咗混淆嘅風險，因為呢個馳名商標會為消費者留低左更持久嘅記憶」。
終審法院院長辦公室系2022年3月7號哥日公佈呢單案件嘅詳情，判左原告 (甲方，禮記餅家) 敗訴。
雪糕

雪糕（粵拼：syut3 gou1）係甜品一種，凍食，用奶造。因爲雪糕凍冰冰，一般畀人認為係啱晒夏季消暑。
最簡單嘅雪糕，用常見嘅嘢食，即牛奶、乳酪、奶油等，同一啲甜品同其他調味料溝成嘅冰涼嘢食。將佢哋溝埋一齊之後，雪到佢溫度好低，要佢保持鬆軟，又唔會變大嚿冰。
工業製成嘅雪糕一般係將溝好嘅雪糕液體注入冰鹽混合物嘅模具之中，冰鹽混合物喺融化嘅過程中，會吸收大量嘅熱，可以好方便嘅將已經整好嘅液體冷凍成雪糕。美國聯邦食品法規定，雪糕嘅成份中奶油至少係重量嘅百分之十。
英文叫佢 ice cream，國語叫冰淇淋、冰激淋或霜淇淋，都係嚟自英文。冰指 ice，淇淋與激淋，係 cream 嘅國語音譯。
雪糕有純奶味之外，現今雪糕主要味道，有雲呢拿同朱古力，第啲口味，有哈密瓜、綠茶、紅豆、芒果、士多啤梨、椰子、豆腐、焦糖、芝麻、菠蘿、香芋、榴槤、oreo 等等。常見嘅配料就有車厘子、餅乾、朱古力、提子乾、香蕉、榴槤、士多啤梨、或多於一種口味混合而成嘅複合口味等等。
雪糕放入任何材料嘅容器度都食得。唔同國家，有唔同製法，例如日本會將雪糕包喺糯米粉糰入面，成為雪米糍。最普遍嘅樣式係喺製作過程中，將雪糕同雪條一樣直接用一條木棍或塑膠棍插起，咁樣食會較方便。另一種常見食法係裝喺由威化做成嘅圓錐形雪糕筒度，叫做甜筒；又可以將雪糕放在雪枱，快炒五分鐘，將雪糕由液體炒到變固體，叫做炒雪糕。重有一種食法，就係將雪糕放入兩塊餅乾中間，叫做雪糕三文治。
快餐車

快餐車，又叫美食車，係種賣快餐嘢食嘅車，可以睇成流動嘅外賣食肆，喺西方好流行，好多時都泊喺街邊或者多人聚集嘅地方，多數賣三文治、漢堡包、熱狗呢類輕便小食。
冰室

冰室，廣州話用以稱呼冷飲舖頭。係南粵一種主要售賣冷飲、雪糕及沙冰等凍嘢飲嘅食肆，喺省城起源發跡。傳到去香港後，受英式下午茶文化影響，加上啲客仔都係勞碌工友，就演變出賣熱飲同三文治、多士呢一類小食，出現埋奶茶同菠蘿油。
廣州冰室係隨著西餐業發展而起，初頭係餐室附設嘅，因廣州氣候炎熱，多人飲水，後尾有咗獨立經營冰室嘅點檔出現。1934年據計市內共有21間冰室，到二戰後廣州冰室達到80間打上。舊日秋冬淡季陣，冰室都會兼營他業，如皇上皇冰室賣臘味，長江、喜臨門冰室就轉賣北方包點，其他仲有轉賣小食糯米飯、狗肉等。
廣州舊底號稱有四大冰室，包括順記冰室、美利權冰室、陽光冰室、皇上皇冰室（重有的彩冰室同埋向群冰室）。到今時今日，剩低順記冰室重係獨立經營（美利權冰室畀咗北京路嘅太平館西餐廳來做）。陽光冰室喺1962年後開始兼營開煲狗肉，未結業前屢獲佳績，別具特色。
1980年以後，食品製造業新型嘅大量冷凍食品，湧入廣州冷飲市場，衝擊冰室經營，冰室陸續轉做其他食品，到1990年大部分冰室轉為賣糖水、牛奶、椰汁、蜂蜜、龜苓膏等甜品，或賣糕餅、煎餃、明火例湯、臘味糯米飯、速食飯盒、原盅燉品、雞蛋豬腳薑、小點、麵包、皮蛋瘦肉粥、蘿蔔糕、牛腩粉，到夏天少數會賣返埋雪糕、凍飲。
香港嘅冰室喺1950年代開始興起，舊時都有好多冰室，但隨住1970到80年代賣埋粉麵飯嘅茶餐廳興起，冰室已經慢慢式微，正宗嘅得返三十幾間左右。另外自2010年代中後期開始，香港有唔少新開嘅食肆打住「冰室」個名去經營，但實質上都係兼賣粉麵飯嘅茶餐廳，譬如華星冰室、龍門冰室呢啲連鎖食肆。
風行全世界

《風行全世界》（Blowing In The World）係Now TV製作嘅旅遊節目，一共有三輯，加埋有47集，主持係杜如風。節目主持會走訪世界10個大城市，包括巴黎、新加坡、北京、倫敦、紐約、蘇梅島、不丹、馬來西亞、墾丁、東京。主持抱住專業同埋負責任嘅享樂主義精神，立志攻陷全世界唔同嘅城市，用狂風掃落葉式嘅玩樂生活，發掘非一般嘅旅遊體驗。
第一輯喺Now香港台播出，由2010年4月3號開始到7月24號，逢星期六20:30-21:00播出，23:30-00:00重播。ViuTV就喺2016年7月4號開始到10月24號，逢星期一12:20-12:55播出。
第二輯喺Now 101播出，由2011年2月13號開始到6月5號，逢星期日21:30-22:00播出。ViuTV就喺2016年12月12號開始到2017年4月10號，逢星期一12:20-12:55播出，1月2日暫停播映。
第三輯喺Now 101播出，由2013年4月3號開始到12月23號，逢星期一22:30-23:00播出。ViuTV就喺2017年6月26號開始到2017年9月18號，逢星期一12:20-12:55播出。
目的地：巴黎、新加坡、北京。
目的地：倫敦、紐約、蘇梅島。
目的地：不丹、墾丁、馬來西亞、東京。
Cream bun

Variations of cream buns or cream rolls exist all around the world. Typically they are made with an enriched dough bread roll that is split after baking and cooling and filled with cream.
Among the numerous international variations are the splits of Devon and Cornwall in southwest England, which are yeasted buns filled with clotted cream, the maritozzi [it; ja] of the Lazio region of Italy, which are enriched buns, made with dried fruit and filled with whipped cream, and the roombroodjes of the Netherlands, which are filled with pastry cream.
In Northern Europe, soft buns spiced with cardamom, called semla in Sweden, are eaten on Shrove Tuesday.
Another specific national version is the Hong Kong sweet bun. It is one of the most standard pastries in Hong Kong. It can also be found in most Chinatown bakery shops. The bun has either buttercream or whipped cream filling down the middle with coconut sprinkles on the outside. Variations of it include the "Cream Horn", a pastry in a spiral shape, much like a horn, filled with cream.
In India, cream buns are sold at most bakeries and grocery stores. They have a wide elliptical shape and they are cut in middle along the major axis. Each of the flat bun surfaces on the inside are filled with cream and joined together.
In County Down region of Northern Ireland, a long cream and jam filled variation is known as a "Sailor's Doodle".
In Barreiro, a city in Portugal there is the 'Bola de Manteiga', where very light buns have a butter and cream filling.
কানেমিৎসু বেকারি

কানেমিৎসু বেকারি হাওয়াইয়ান দ্বীপের মোলোকাইয়ের কাউনাকাকাইতে অবস্থিত একটি বেকারি, যা তার রুটি পণ্য এবং রাতে পিছনের দরজা দিয়ে পরিবেশিত "গরম রুটি" এর বিখ্যাত।
২০১৮ সালে বেকারিটি আউটস্ট্যান্ডিং বেকার বিভাগে জেমস বিয়ার্ড ফাউন্ডেশন পুরস্কারের সেমিফাইনালিস্ট ছিল।
ফ্লাফারনাটার

ফ্লাফারনাটার হল এক ধরনের স্যান্ডউইচ যা সাদা পাউরুটির উপর পিনাট বাটার ও মার্সমেলো ফ্লাফ লাগিয়ে তৈরী করা হয়। বৈচিত্র্যতার জন্য গমের রুটির প্রতিস্থাপন এবং বিভিন্ন মিস্টি, নোনতা, মসলাদার উপাদান যোগ করা হয়। ফ্লাফারনাটার শব্দটি দ্বারা পিনাট বাটার ও মার্সমেলো ফ্লাফ সহিত তৈরী অন্য খাবার বিশেষত ডেজার্ট জাতীয় মিষ্টান্ন ও বোঝানো হয়।
বিংশ শতাব্দীর প্রথম দিকে এই স্যান্ডউইচটি সর্বপ্রথম তৈরী করা হয় যখন মার্সমেলো ক্রিম নামক এক মিস্টি স্প্রেড (পাউরুটি বা ক্রেকার্সে লাগিয়ে খাওয়া যায় এমন খাদ্য)। ম্যাসাচুসেট্‌স এ আবিষ্কৃত হয়। প্রথম বিশ্বযুদ্ধ চলাকালীন, বাদামের মাখন ও মার্সমেলো ক্রিমের সহযোগে একটি রান্নাপ্রনালি প্রকাশিত হয়, যা ছিল স্যান্ডউইচের নিকটতম পরিচিত উদাহরণ। "ফ্লাফারনাটার" শব্দটি স্যান্ডউইচ বাজারজাতকরনের কৌশল হিসেবে ১৯৬০ সালে এক বিজ্ঞাপনী সংস্থা দ্বারা প্রচলিত হয়।
এই স্যান্ডউইচটি নিউ ইংল্যান্ড এ অধিক জনপ্রিয় এবং ম্যাসাচুসেটস এর প্রাদেশিক স্যান্ডউইচ হিসেবে প্রস্তাবিত হয়েছে।
এক টুকরো রুটিতে চীনা বাদামের মাখন লাগিয়ে, অন্য আরেক টুকরোতে মার্সমেলো ফ্লাফ লাগিয়ে একত্রিত করে স্যান্ডউইচটি তৈরী করা হয়। সাদা রুটির পরিবর্তে গমের রুটি ব্যাবহারে, চীনাবাদামের মাখনের পরিবর্তে অথবা সাথে "নাটেলা" নামক হ্যাজেলনাট বাদামের মাখন ব্যাবহারে, এবং কলা এর মত মিষ্টি উপাদান সহযোগে অথবা বেকনের মত মসলাদার উপাদান যোগে রন্ধনপ্রণালীতে বৈচিত্র্য আনা হয়। "ফ্লাফারনাট" নিজেও "পিনাট বাটার ও জেলী স্যান্ডউইচ" এর একটি পরিবর্তিত রূপ। যদিও সাধারনত বাচ্চাদের খাবার হিসেবেই প্রচলিত, বড়দের আকৃষ্ট করার জন্য ফ্লাফারনাটের রেসিপি বড়দের স্বাদোপযোগী করে তোলা হয়। যেমন, নিউ ইয়র্কের এক খাদ্য সরবরাহক মচমচে আইসক্রিম কোনের মধ্যে এক চামচ পিনাট বাটার ও উপরে এক চামচ ঝলসানো মার্সমেলো ফ্লাফ দিয়ে এক ধরনের ফ্লাফারনাটর এপেটাইজার পরিবেশন করে।
ফ্লাফারনাটার শব্দটি পিনাট বাটার ও মার্স-মেলো ফ্লাফ যুক্ত অন্য খাবারকেও বোঝায়, ফ্লাফারনাটার কুকিজ, এবং কাপকেকও এর অন্তর্ভুক্ত। ডার্কি-মোয়ার নামক কোম্পানি যেটি জনপ্রিয় মার্স-মেলো ফ্লাফ তৈরী করে, একটি রান্নার বই প্রকাশ করেছে যেখানে ফ্লাফফারনাট সংবলিত বিভিন্ন রন্ধন প্রণালী আছে যেমন ফ্লাফারনাট বার, ফ্রস্টিং, পাই এবং শেক ইত্যাদি। ২০০৬ সালে, ব্রিঘাম'স আইস্ক্রিম এবং ডার্কি-মোয়ার, ফ্লাফারনাট ফ্লেভারের আইস্ক্রিম চালু করে, যেটি ভেনিলা আইসক্রিম ও পিনাটবাটার যোগে তৈরী হয়। ফ্লাফারনাটার নামে বোয়ার বাদার্স কোম্পানির একটি লজেন্স ও ১৯৬৯ সালের শুরুর দিকে প্রচলিত ছিল। অক্টোবর মাসের ৮ তারিখ জাতীয় ফ্লাফারনাট দিবস পালিত হয়।
অ্যাভোকাডো কেক

মাখনফলের কেক এক প্রকারের কেক যা অন্যান্য সাধারণ কেকের উপাদানের সাথে প্রাথমিক উপাদান হিসেবে মাখনফল ব্যবহার করে প্রস্তুত করা হয়। মাখনফলগুলির উপরে ছড়ানো থাকে এবং কেকের বেটার, কেক টপিং এবং কেকের উপরে একক উপাদান হিসেবে ব্যবহৃত হতে পারে। কেকের বিভিন্নতার মধ্যে রয়েছে কাঁচা মাখনফলের কেক, মাখনফলের ব্রাউনি এবং মাখনফলের চিজকেক। মাখনফল কেকের কাঁচা, অনাবৃত সংস্করণগুলিতে ভিটামিন ই এবং প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড বেশি থাকতে পারে যা মাখনফল থেকে প্রাপ্ত। মাখনফলের তৈরি কেক টপিংয়ে মাখনফল ফুল এবং মাখনফল ক্রেজি অন্তর্ভুক্ত।
অন্যান্য সাধারণ কেকের উপাদানের পাশাপাশি মাখনফল কেকের মূল উপাদান হল মাখনফল। বিভিন্ন ধরনের মাখনফল ব্যবহার করা যেতে পারে। মাখনফল কেক একটি সূক্ষ্ম মাখনফল গন্ধযুক্ত খাবারের মধ্যে উজ্জীবিত থাকতে পারে। কাটা মাখনফল বেটার এবং কেক ফ্রস্টিং এবং টপিংয়ের উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। কেকের উপরের অংশে আভরণের জন্য মাখনফলের ফালি ব্যবহার করা যেতে পারে, অন্যান্য উপাদান যেমন সাইট্রাস ফলের ফোড়ন হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
ব্যবহৃত অতিরিক্ত উপাদানগুলির মধ্যে দই, বাটার মিল্ক, কিশমিশ, খেজুর, আখরোট, হাজেলনাট, অ্যালস্পাইস, দারুচিনি এবং জায়ফল। ব্যবহৃত থাকতে পারে। মাখনফল বাদামি হওয়া থেকে রোধ করতে লেবুর রস ব্যবহার করা যেতে পারে। মাখনফল কেক নিরামিষাশী খাবার হিসেবে প্রস্তুত করা যেতে পারে। চকোলেট কেক এবং প্যানকেক মাখনফল দিয়ে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
মাখনফলের কেক কাঁচা মাখনফল এবং অন্যান্য কাঁচামাল ব্যবহার করে একটি রান্নাবিহীন কেক হিসেবে প্রস্তুত করা যেতে পারে, যা একত্রে একটি সরল ধারাবাহিকতায় মিশ্রিত করা হয় এবং পরে শীতল করা হয়। খাদ্য প্রকিয়াকরণের উপাদানগুলি মিশ্রিত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। মাখনফলে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে ভিটামিন ই এবং প্রচুর পরিমাণে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড থাকতে পারে যা মাখনফল থেকে প্রাপ্ত।
মাখনফলের ব্রাউনি প্রাথমিক উপাদান হিসাবে মাখনফল ব্যবহার করে তৈরি এক প্রকার ব্রাউনি। অতিরিক্ত পাকা মাখনফলের ব্যবহার খাবারের চটচটে করে তুলতে পারে। কালো মটরশুটি খাবার হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে, এবং ময়দার পরিবর্তেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
মাখনফল্র চিজকেক প্রধান উপাদান হিসেবে মাখনফল ব্যবহার করে তৈরি করা এক ধরনের চিজকেক। এটি প্রস্তুত করতে কাঁচা মাখনফল ব্যবহৃত হতে পারে, এবং এটিতে ক্রিমযুক্ত টেক্সচার এবং ধারাবাহিকতা থাকতে পারে। ২০১৫ সালের মার্চে, মাস্টারশেপ টেলিভিশন অনুষ্ঠানের একটি পর্বে মাখনফল চিজকেক রন্ধনশৈলী প্রদর্শিত হয়েছিল।
মাখনফল কেক মাখনফল-ভিত্তিক ফুলের সাথে উপরে থাকতে পারে। ফুল হল চাপযুক্ত ফলের মিশ্রণ বা ফল পিউরি যা ক্রিম বা কাস্টার্ডের সাথে মিশ্রিত হয়। এই প্রসঙ্গে "ফুল" শব্দটি ষোড়শ শতাব্দীতে প্রাপ্ত এবং এটি "ছোট পরিণতির ক্ষুদ্র বিষয়ের" প্রতিশব্দ ছিল।
কিছু দুধের স্পঞ্জ কেক মাখনফল ক্রেজির সাথে শীর্ষে থাকতে পারে, এটি একটি শ্রীলঙ্কার রন্ধনপ্রণালী। মাখনফল, ক্রিম, চিনি এবং লেবুর রস দিয়ে মাখনফল ক্রেজি তৈরি করা যেতে পারে। এছাড়াও রাম যুক্ত হতে পারে। মাখনফল ক্রেজির ক্রিমিযুক্ত টেক্সচার এবং স্বাদ থাকতে পারে।
চিজকেক

চিজকেক এক প্রকার মিষ্টান্ন বিশেষ, যা এক বা একাধিক স্তর নিয়ে গঠিত। মূল এবং ঘন স্তরটিতে নরম, টাটকা চিজ (সাধারণত ননীযুক্ত পনির বা রিকোট), ডিম এবং চিনির মিশ্রণ থাকে। যদি চিজকেকে নিচের স্তর থাকে, তবে এটিতে প্রায়শই গুঁড়ো করা কুকিজ (বা পরিপাকশক্তিবর্ধক (ডাইজেস্টিভ) বিস্কুট), গ্রাহাম ক্র্যাকারস, প্যাস্ট্রি বা কখনও কখনও স্পঞ্জ কেক দিয়ে তৈরি একটি ক্রাস্ট বা স্তর থাকে। এটি বেকড বা আনব্যাকড (সাধারণত শীতল করা অবস্থায়) হতে পারে।
চিজকেক সাধারণত চিনির সহকারে মিষ্টি হয় এবং বিভিন্ন উপায়ে স্বাদযুক্ত হতে পারে। চিজের স্তরটিতে ভ্যানিলা, মশলা, লেবু, চকোলেট, কুমড়ো বা অন্যান্য উপাদান যুক্ত করে ভিন্ন স্বাদযুক্ত করা যেতে পারে। সবশেষে ফল, হুইপড ক্রিম, বাদাম, কুকিজ, ফলের সস, চকোলেট সিরাপ বা অন্যান্য টপিংসের সাহায্যে অতিরিক্ত স্বাদযুক্ত এবং দৃষ্টিলব্ধ করা যেতে পারে।
রোমানদের গ্রীস বিজয়ের পর এটি গ্রহণ করার আরো আগে থেকেই প্রাচীন গ্রীসে চিজকেক একটি জনপ্রিয় খাবার হতে পারে। চিজকেকের সর্বাধিক প্রমাণিত উল্লেখ রয়েছে গ্রীক চিকিৎসক অ্যাজিমাস (খ্রিস্টপূর্ব ৫ম শতাব্দী) এর লেখায়, যিনি চিজকেক তৈরির কৌশল সম্পর্কে একটি বই লিখেছিলেন (πλακουντοποιικόν σύγγραμμα - প্লাকাউন্টোপাইকন সংগ্রমা)। চিজকেকের প্রাচীনতম রেসিপিগুলি ক্যাটো দ্য এল্ডারের ডি এগ্রি কাল্টুরায় পাওয়া যায়, যার মধ্যে ধর্মীয় ব্যবহারের জন্য তিনটি কেকের রেসিপির উল্লেখ রয়েছে: লিবুম, স্যাভিলাম এবং প্লাসেন্টা। উপর্যুক্ত তিনটির মধ্যে প্লাসেন্টা অনেকটাই আধুনিক চিজকেকের মতো, একটি ক্রাস্ট থাকে যা আলাদাভাবে প্রস্তুত এবং বেকড থাকে।
১৩৯০ সালের ইংরেজি রান্নারবই ফর্ম অফ কুরিতে আরও একটি আধুনিক সংস্করণ পাওয়া গেছে। এই ভিত্তিতে শেফ (পাচক) হেস্টন ব্লুমেন্টাল যুক্তি দিয়েছিলেন যে পনির একটি ইংরেজি আবিষ্কার।
ইংরেজি নাম চিজেকেক কেবল পঞ্চদশ শতাব্দী থেকেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে, তবে চিজেকেকটি ১৮ শতকের কাছাকাছি অবধি প্রায় কোথাও তার আধুনিক রূপে বিকশিত হয়নি। ইউরোপীয়রা ময়দার খামির সরিয়ে এর পরিবর্তে চিজকেকে ডিম ভেঙে যোগ করা শুরু করে। মাত্রাধিক খামিরের স্বাদ চলে যাওয়ার সাথে সাথে চিজকেকটি একটি ডেজার্ট ট্রিটের মতো স্বাদ পেয়েছিল।
আধুনিক বাণিজ্যিক আমেরিকান ক্রিম চিজ তৈরি করা হয়েছিল ১৮৭২ সালে, যখন নিউইয়র্কের চেস্টার থেকে আসা উইলিয়াম লরেন্স নরম ফরাসি পনির নিউফচেটেলকে পুনরায় তৈরি করার উপায় খুঁজতে গিয়ে দুর্ঘটনাক্রমে ভারী একটি "ঘন চিজ" তৈরি করার উপায় নিয়ে এসেছিলেন; অন্য কয়েকজন গোয়ালা পরবর্তীকালে স্বাধীনভাবে একই জাতীয় চিজ নিয়ে এসেছিল।
আধুনিক চিজকেক দুটি ভিন্ন ধরনের হয়ে থাকে। বেকড চিজকেকের পাশাপাশি কয়েকটি চিজকেক একটি ক্রাম্বলড-কুকি ভিত্তিতে রান্না ক্রিম-চিজ দিয়ে তৈরি করা হয়। এই ধরনের চিজেকেক যুক্তরাষ্ট্রে উদ্ভাবিত হয়েছিল।
"কেক" নাম সত্ত্বেও আধুনিক চিজকেক'কে সাধারণত কেক হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় না। যারা এটিকে টার্ট হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করেন, তারা এটিতে প্রচুর ফ্যাটানো ডিমের উপস্থিতি নিশ্চিত করে যা মূল উপাদান হিসাবে খামিরের একমাত্র প্রধান উৎস। অন্যদের জন্য পৃথক স্তরসহ সামগ্রিক কাঠামো নরম পূর এবং ময়দার অনুপস্থিতি এটি একটি কাস্টার্ড পাই বলে জোরালো প্রমাণ দেয়। অন্যান্য উৎসগুলি এটিকে ফ্ল্যান বা টার্ট হিসাবে চিহ্নিত করে।
কাপকেক

কাপকেক হল একজন ব্যক্তিকে পরিবেশনের জন্য বিশেষ নকশাকৃত একটি ছোট আকারের কেক, যা ছোট একটি পাতলা কাগজ বা অ্যালুমিনিয়ামের কাপে ঝলসানো হতে পারে। বড় কেক, আইসিং এবং অন্যান্য কেক সাজানোর জন্য যেমনঃ ক্যান্ডি, এটিতে প্রয়োগ হতে পারে।
একটি আদর্শমানের কাপকেকে আদর্শ মাপের কেকের মত একই ধরনের মুল উপাদান; মাখন, চিনি, ডিম ও ময়দা ব্যবহৃত হয়। কাছাকাছি কোন একটি রেসিপি যা এক স্তর কেকের জন্য উপযুক্ত তা কাপকেক তৈরিতে ব্যবহার হতে পারে। কাপকেকে সুস্বাদু করার জন্য কেক বাটার বা অন্যান্য মুখরোচক উপাদান যেমনঃ কিসমিস, বাদাম, বেরি ও চকলেট চীপ ব্যবহার করা যায়। কাপকেক তার ছোট আকারের কারণে তাপ প্রবাহের জন্য আরও উপযুক্ত হয়, ফলে একটি স্বাভাবিক স্তরবিশিষ্ট কেকের চেয়ে এটি দ্রুত সেকা হয়।
২১ শতাব্দীর শুরুতে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে কাপকেক দোকানের জন্য একটি প্রবণতার উন্নয়ন হয়, যেটি হয় একটি বিশেষায়িত বেকারি, যাতে কাপকেক ছাড়া অন্যকিছু খুব সামান্য বিক্রি হয় বা একেবারেই হয় না। নিউ ইয়র্ক সিটির ম্যাঙ্গোলিয়া বেকারি এইচবিও চ্যানেলের জনপ্রিয় ধারাবাহিক সেক্স অ্যান্ড সিটিতে উপস্থাপনের জন্য ব্যাপক জনপ্রিয়তা পায়।
আপেলসস কেক

আপেলসস কেক হল এক প্রকার মিষ্টি কেক যা প্রাথমিক উপাদান হিসাবে আপেল সস, ময়দা এবং চিনি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। সাধারণত বিভিন্ন মশলা ব্যবহৃত এই কেক প্রায়শই আর্দ্র হয়ে থাকে। প্রস্তুতিতে বেশকয়েকটি অতিরিক্ত উপাদান ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এটি কখনও কখনও কফি কেক হিসেবে পরিবেশন এবং প্রস্তুত করা হয়। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রথম উপনিবেশিক সময়ে এই কেকের প্রচলন শুরু হয়। প্রতি বছর ৬ জুন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জাতীয় আপেলসস কেক দিবস পালন করা হয়।
আপেলসস কেক প্রস্তুতিটি উত্তর-পূর্ব আমেরিকার নিউ ইংল্যান্ডের কলোনিতে প্রাথমিক উপনিবেশিক সময়ে শুরু হয়। ১৯০০ থেকে ১৯৫০-এর দশক পর্যন্ত, আপেলসস কেকের প্রস্তুতপ্রণালি প্রায়শই আমেরিকান রান্নার বইগুলিতে উপস্থিত হত। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে প্রতি বছর ৬ জুন, জাতীয় আপেলসস কেক দিবস উদ্যাপন করা হয়।
আপেলসস কেক হল এক প্রকার মিষ্টি কেক যা আপেল সস, ময়দা এবং চিনি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়। প্রস্তুতপ্রণালীতে দোকানের-কেনা বা ঘরে তৈরি আপেলসস ব্যবহার করা যেতে পারে। অতিরিক্ত উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে ডিম, মাখন, মার্জারিন বা তেল, কিসমিস, খেজুর, কাটা আপেল, কাটা বাদাম (যেমন আখরোট ও পেকান), কোকো পাউডার এবং দারুচিনি, লবঙ্গ, জায়ফল এবং অ্যালস্পাইস জাতীয় মশলা। কিছু সংস্করণে শুকনো বা টাটকা, সূক্ষ্ম গ্রেডের আদা অন্তর্ভুক্ত হতে পারে। বেকিংয়ের পরে, আপেলসস কেক কখনও কখনও বরফে ঢেকে রাখা হয়, হিমশীতল বা গ্লেজ, যেমন ক্যারামেল গ্লেজ। এটি মিষ্টান্নকারীর চিনির গুড়ো বা হুইপ্‌ড ক্রিম দিয়েও পরিবেশন করা যেতে পারে। চালের ময়দা ব্যবহার করে গ্লুটেন মুক্ত আপেলসস কেক প্রস্তুত করা যায়।
আপেলসসের উপস্থিত তরল উপাদানের কারণে আপেলসস কেক আর্দ্র হতে থাকে। তবে, চাঙ্কি-স্টাইলের আপেল সস ব্যবহারের ফলে স্ট্যান্ডার্ড অ্যাপল-সস ব্যবহারের চেয়ে কম আর্দ্রতাযুক্ত একটি কেক তৈরি হতে পারে। পরিবেশন করার আগে এক বা দুই দিন রেখে দেয়ার ফলে এর স্বাদ বাড়তে পারে, কারণ এটি কেকের মধ্যে উপাদানগুলিকে মিশ্রিত করতে সময় নেয়।
বিভিন্ন ধরনের কেক প্যান ব্যবহার করে এটি প্রস্তুত করা যেতে পারে। যেমন একটি বান্ডট প্যান ব্যবহার করে রিং-আকারের বান্ডেট কেক, একটি লোফ প্যান ব্যবহার করে বা একটি শিট কেক প্যান সহ শিট কেক হিসেবে। আপেলসস কেক কখনও কখনও কাপকেক আকারেও প্রস্তুত হয়।
আপেলসস কেক এক ধরনের কফি কেক হিসেবে তৈরি এবং পরিবেশন করা যেতে পারে, যাতে মিষ্টি ক্রাম্ব টপিং অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। সহজ সংস্করণগুলির জন্য কফি কেক মিক্স, আপেল সস এবং অন্যান্য বিভিন্ন উপাদান ব্যবহার করে প্রস্তুত করা যেতে পারে। ব্লুবেরি, ক্র্যানবেরি এবং কিসমিস জাতীয় ফলগুলিও আপেলসস কফি কেকের উপরিতলে ব্যবহার করা যেতে পারে।
උතුරු අයර්ලන්තය

(Northern Ireland) අයර්ලන්ත දූපතේ උතුරු කොටසේ ව.කි.මී. 5,032ක් ආවරණය කරන මෙම රට 1994දී සාම සාකච්ඡා අරඹන තුරු 25 වසරක් සිවිල් යුද්ධයක් පැවති පළාතකි. මේවන විට වෙනම පාර්ලිමේන්තුවක් මගින් මෙහි පළාත් පාලනය සිදු කෙරේ. අගනුවර: බෙල්ෆාස්ට්. 1991දී මෙරට ජනයා 1,569,970ක් විසූහ
ඛණ්ඩාංක: 54°37′N 6°37′W﻿ / ﻿54.61°N 6.62°W﻿ / 54.61; -6.62
Akira Ishida

Si Akira Ishida (石田 彰, Ishida Akira) ay isang lalaking seiyū (tagapagboses, "dubber", "voice talent") sa bayan ng Nisshin, Aichi Prepektura Hapon. Ipinanganak siya noong 2 Nobyembre 1967). Isa siya sa mga pinakakilalang "voice talent" ng Mausu Production. Edukasyon sa Nihon University sa Chiyoda Tokyo Punong Lunsod.
Gumanap si Ishida Akira bilang:
at sa mga drama CD, bilang
Marami rin siyang binosesang karakter sa mga game, maging sa drama at pelikulang dayuhan. Kasama dito sina Tom Riddle sa pelikulang Harry Potter and the Chamber of Secrets, si Luke Skywalker sa pelikulang Star Wars. Maririnig rin ang kanyang boses sa ilang mga patalastas sa telebisyon.
Mga Kaugnay na Artikulo:
Clem Castro

Si Clemen Castro o mas kilala bilang Clementine (ipinanganak noong 10 Disyembre 1976) ay isang mang-aawit, manunulat at music producer sa Pilipinas. Siya ang dating punong bokalista at punong gitarista (elektronikong gitara) ng bandang Indie Orange and Lemons. Siya rin ang punong manunulat ng Orange and Lemons. Siya ang sumulat ng awiting "Hanggang Kailan (Umuwi Ka Na Baby)". Matapos mabuwag ang grupo ay bumuo siya ng bagong banda na The Camerawalls sa taong 2007. Simula noong Abril 2008, siya ay naging Label Manager ng Lilystars Record.
Kinalakihan ni Clementine ang pakikinig sa mga 60's rock and roll at psychedelic na musika. Noong kabataan niya mahilig na siyang makinig sa mga tugtugin ng The Beatles kalaunan nagustuhan niya na rin ang post punk guitar group katulad ng The Smiths. Sila ang banda na hanggang ngayon ay iniidolo at inspirasyon niya. Sampung taong gulang pa lang siya nang nagsimula na siya magpatugtog ng gitara. Matapos ang maraming taon ng pagsasanay at gayahin ang kanyang mga inspirasyon sa musika, natuklasan niya ang kakayahan sa pagsulat ng mga tugtugin at gumawa ng sariling komposition. Sa pamamagitan ng mga karanasan niya sa paglikha ng mga awitin ay naging paraan ito sa pagtagtag sa isa sa mga matagumpay na banda sa Pilipinas - Orange & Lemons.
Noong 1999 naibuo ni Clemen ang bandang Orange and Lemons na may natatanging himig sa mga kabataan na kalaunan naging daan sa kanilang pagsikat bilang mainstream na banda. Siya ang namuno sa banda at ang punong gitarista. Nakapagproduce sila ng kanilang sariling album na tinangkilik din ng mga dayuhan na galing sa Japan, Germany, UK at US atbp. Nanalo ng maraming parangal ang kanilang mga awitin at nakabinta ito ng gold at platinum records.
Lahat ng album nila ay nagsasagisag ng mga pagbabago bilang gitarista at manunulat ng awitin at ang pinakamagandang naigawa na ang -Moonlane Gardens (2007). Pero nagkaroon ng di pagakakaintindihan sa magkakasama sa banda, management at label. Nagkengwentro ang dalwang elemento ng Pagkamalikhain at Komersyalismo na naging dahilan ng pagkabuwag ng banda. Nanalo ang Moonlane Gardens noong 2007 bilang Album of the year sa NU Rock Awards.
Opisyal na na bumuwag ang banda noon Septeyembre 2007 matapos nilang gawin ang kanilang US Tour. Bumalik si Clementine sa pagiging indie at binuo kasama ang 2 kasamahan bilang indie pop band. Inilabas nila ang kanilang debut Album na "Pocket Guide to the Other World" noong Hulyo 2008 na naisailalim ng kanyang sarili indie label- Lilystars Records. Nagkamit ito ng mga nomination at parangal bilang isa sa mga mahuhusay na bagong local group na nakaproduce ng album. Ang debut Album "Pocket Guide to the Other World" ay naging patunay upang ipakita sa mga tao kung ano ang pwedeng mangyari sa makabagong indie pop band at mga Pilipino na marunong tumangkilik sa ganitong klase ng musika.
Sa ilalim ng kanyang label pumirma siya sa ilang di masyadong tanyag na mangangawit o banda at nakapaglabas ng mga CD singles.
ขนมปังยากิโซบะ

ขนมปังยากิโซบะ หรือ ยากิโซบะปัง (ญี่ปุ่น: 焼きそばパン; โรมาจิ: Yakisoba-pan) เป็นอาหารญี่ปุ่นยอดนิยม ทำโดยการนำยากิโซบะลงในช่องของขนมปังขาวรูปยาวรีที่ผ่าตามแนวยาวคล้ายขนมปังฮอตดอกแบบอเมริกันที่รู้จักกันในชื่อ คปเปปัง (ญี่ปุ่น: コッペパン; โรมาจิ: koppe-pan) อาหารชนิดนี้โดยพื้นฐานแล้วคือแซนด์วิชที่มีไส้เป็นเส้นบะหมี่ข้าวสาลีผัด
การปรากฏของขนมปังยากิโซบะในอนิเมะหลายเรื่องแสดงให้เห็นว่าขนมปังยากิโซบะได้กลายเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรม "อาหารจิตวิญญาณของญี่ปุ่น" นอกจากนี้ ฉากของคนวัยเยาว์ที่รับประทานขนมปังยากิโซบะในภาพยนตร์ญี่ปุ่น เช่น "ฮานาบาตะ มิไตนะ โคอิ โอะ ชิตะ " [ฉันตกหลุมรักเหมือนช่อดอกไม้] หรือ "ชิตสึเร็ง เมชิ" [ไร้รัก] ยิ่งเป็นเครื่องยืนยันถึงวัฒนธรรมที่แพร่หลายในญี่ปุ่นของขนมปังยากิโซบะ
มีทฤษฎีมากมายเกี่ยวกับที่มาของขนมปังยากิโซบะ ส่วนใหญ่เห็นพ้องกันว่ามีจุดเริ่มต้นในกรุงโตเกียวช่วงคริสต์ทศวรรษ 1950 ในร้านชื่อโนซาวะ-ยะ (ญี่ปุ่น: 野澤屋; โรมาจิ: Nozawa-ya) ที่เดิมขายขนมปังคปเปปังและยากิโซบะแยกกัน แต่ต่อมาลูกค้าเสนอให้นำทั้งสองอย่างรวมเข้าด้วยกัน ปัจจุบันขนมปังยากิโซบะมีจำหน่ายอย่างแพร่หลายในร้านสะดวกซื้อและร้านขนมปัง ไม่เพียงแต่ในประเทศญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังจำหน่ายในต่างประเทศบางแห่ง รวมถึงโรงอาหารในโรงเรียนด้วย
ขนมปังยากิโซบะมีหลายรูปแบบทั้งในแง่ของเครื่องปรุงรส ความหนาและความยาวของเส้นยากิโซบะ ขนมปังยากิโซบะบางรูปแบบมาพร้อมกับขิงแดงดองและมายองเนส รูปแบบอื่น ๆ ส่วนน้อยมีผักชีฝรั่งหรือผักกาดหอม ขนมปังยากิโซบะเป็นอาหารที่โดยทั่วไปราคาไม่แพง เนื่องจากส่วนผสมมักมีราคาถูก
บาวบาบ

บาวบาบ หรือ บาวแบบ (ชื่อวิทยาศาสตร์: Adansonia digitata; อาฟรีกานส์: Kremetart, Hausa: Kuka, ซูทู: Seboi, สวานา: Mowana, ซองคา: Shimuwu, เวนดา: Muvhuyu)เป็นพืชในสกุล Adansoniaที่แพร่หลายมากที่สุด พบในทวีปแอฟริกา ในบริเวณที่ร้อนแล้งหรือทุ่งหญ้าสะวันนา ชื่อสามัญในภาษาอังกฤษของบาวบาบมีหลายชื่อ เช่น dead-rat tree (จากลักษณะของผล), monkey-bread tree (ผลที่นุ่ม แห้งและรับประทานได้) upside-down tree (กิ่งที่แตกทรงพุ่มคล้ายราก) และ cream of tartar tree เป็นไม้ผลัดใบ ไม่มีหนาม ลำต้นโป่งพองคล้ายขวด ผลเป็นแคปซูลแห้ง รูปร่างยาวหรือกระบอง ไม่แตก เนื้อมีลักษณะเป็นเยื่อ รสเปรี้ยวเล็กน้อย
บาวบาบเป็นไม้ยืนต้นที่โคนบวมพองออก มองคล้ายขวดแชมเปญ ใช้สะสมน้ำ กิ่งก้านสาขาบิดเบี้ยวไปมา ทรงคล้ายราก ชาวแอฟริกาเชื่อว่าต้นไม้ชนิดนี้ถูกพระเจ้าสาปแช่ง จึงต้องเอารากชี้ฟ้ามีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนของแอฟริกา ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มีปลูกในเกาะชวาและฟิลิปปินส์ บาวบาบเป็นพืชสมุนไพรในแอฟริกา ผลมีแคลเซียมมากกว่าผักโขม มีสารต้านอนุมูลอิสระ และมีวิตามินซีมากกว่าส้ม
อากิระ อิชิดะ

อากิระ อิชิดะ (ญี่ปุ่น: 石田 彰) เป็นนักพากย์เสียงชาวญี่ปุ่น ทำงานกับบริษัท Mausu Promotion ระหว่างปี ค.ศ. 1988 ถึง 2009 ก่อนที่จะย้ายมาเข้ากับบริษัท Gerbera Peerless เขาเริ่มมีชื่อเสียงจากการการพากย์ นางิสะ คาโอรุ จากเรื่อง อีวานเกเลียน มหาสงครามวันพิพากษา และโด่งดังเป็นพลุแตกสุดๆจากการพากย์เป็น อัสรัน ซาล่า ตัวละครหลักในเรื่อง กันดั้มซี้ดเดสทินี และทำให้เขาได้รับรางวัลนักพากย์ขวัญใจมหาชน ในงาน Animage Anime Grand Prix ประจำปี 2004
كعك الارز المنتفخ

كعكة الأرز المنتفخة (بالإنجليزية: Ampaw)‏ عبارة عن طعام صلب مسطح مصنوع من أرز منتفخ. عادة ما يتم تناوله كوجبة خفيفة أو استخدامه كأساس لمكونات أخرى.
في حين أنه منخفض في العناصر الغذائية، فإنه يعتبر بشكل عام طعامًا منخفض السعرات الحرارية، وغالبًا ما يتم تناوله بين من يتبعون نظام غذائي كبديل للخبز عالي السعرات الحرارية أو المواد الغذائية الأخرى.
بعض كعكات الأرز منكه. تشمل النكهات الشائعة الدجاج والفلفل الحلو والجبن والزبدة والشوكولاتة والكراميل والملح والخل أو التفاح والقرفة.
معظم كعكات الأرز هي دائرية الشكل، على الرغم من توفر أنواع أخرى مربعة الشكل.
كلترهند

كَلتَرهُند (بالألمانية: Kalter Hund) وتعني الكلب البارد أو شريحة القنفذ (بالإنجليزية: hedgehog slice) وجبة خفيفة وحلوى شكلاطة غير مطبوخة مسطحة أو مربعة أو على شكل إصبع تشبه السُّميراء (براوني) بالفدج ولكن مع مناطق أفتح وأكثر قتامة بالتناوب. المناطق الداكنة بنكهة الشكلاط والمناطق الأخف هي الكُعَيكات المسحوقة أو أرز منتفخ أو ما شابهه، مثل المكسرات. عادة ما تحتوي على طبقة من تغطية سكرية من الشكلاط التي يمكن رش جوز الهند عليها أو ما شابهه أو الزبيب.
أرز مضغوط

أرز مضغوط هو أرز مصنوع من حبوب الأرز النيئة أو المحمصة أو المسلوقة والمطحونة إلى رقائق. هوطبق تقليدي في جنوب شرق آسيا وجنوب آسيا. يُعرف أيضًا باسم رقائق الأرز، الأرز المخفوق، الأرز المطحون، أو الأرز المقطع. يتم تحميصه، أو قليه، ويمكن استخدامه كمكون لأطباق أخرى. يمكن أن يكون طبق مقرمش، أو طري، أو ناعم الملمس مع نكهة جوزية خفيفة. على غرار دقيق الشوفان، قد يشير مصطلح "الأرز المضغوط" في اللغات الأخرى إلى المكون نفسه أو إلى طبق يعتمد على المكون.
يعتبر الأرز المضغوط من الأطعمة الأساسية في وجبة الإفطار في جنوب آسيا حيث يطلق عليه اسم بوها وأفال، وهي تحظى بشعبية خاصة في الهند ونيبال وبنجلاديش. يتم صنع البوها عن طريق إزالة قشر حبوب الأرز ثم غليها أو نقعها في الماء الساخن لمدة 45 دقيقة، بعد ذلك تجفف وتحمص. تأتي عادةً بأصناف رقيقة ومتوسطة وسميكة. الأنواع الرقيقة مثالية للطهي والاستخدام في الحلويات، في حين أن الأنواع السميكة مناسبة للقلي العميق. يمكن تناولها كوجبات خفيفة مثل إندوري بوها، أو طهيها في أطباق بنكهات حلوة أو مالحة أو حارة. يحتفل عشاق هذا الطبق، وخاصة في الهند، بيوم 7 يونيو باعتباره اليوم العالمي للبوها.
الأرز المضغوط هو جزء من طبق ساماي باجي التقليدي النيبالي، ويحتل مكانة مهمة في حفل الزفاف النيواري التقليدي. عادة ما يتم تضمين الكيورا في مهر العروس، بعد حفل الزفاف تقوم العائلات بمرافقة العروس إلى منزل العريس، خلال هذا الموكب تتم مراسم طحن الأرز. يجلس العريس والعروس بجانب بعضهما البعض، ويتم منح العروس الكيورا. يطلب العريس من العروس ثلاث مرات أن تعطيه الكيورا.
يُعرف الأرز المضغوط في كمبوديا باسم أمبوك، ويتم تصنيعه عن طريق تحميص الأرز مع قشرته، ثم دق الأرز الساخن بمدقة وهاون خشبي، ثم تزال القشور. يتم تناوله عادة مخلوط بالموز وسكر النخيل وماء جوز الهند، أو مشوي مع الجمبري الصغير. ويستخدم كطبق رئيسي في مهرجان المياه الكمبودي.
يُعرف الأرز المضغوط في ميانمار باسم مونت حسن، يتم تقديمه تقليديا كقربان إلى حارس الممرات المائية في ميانمار.كما يتم استخدامه كمكون في الوجبات الخفيفة البورمية المسماة مونت .
يُطلق على الأرز المضغوط في الفلبين اسم بينيبيج. يتم تصنيعه باستخدام حبيبات الأرز اللزج غير الناضجة، مما يمنحه لونًا أخضر مميزًا، تزال قشرته، ثم يدق بالهاون، ويحمص حتى يصبح مقرمشًا. إنها تحتوي على طبقة خارجية مقرمشة. يؤكل عادة بمفرده، أويستخدم كإضافة للحلويات والمشروبات. يقدم سنوياً في مهرجان دومان في سانتا ريتا ولكن يحمص قبل طحنه ويسمى الدومان.
يُعرف الأرز المضغوط باسم خاو ماو في تايلاند. يصنع من حبوب الأرز اللزج غير الناضجة وهو أيضًا أخضر اللون. تنقع حبات الأرز منزوعة القشرة في الماء لعدة ساعات، ثم تطهى بالبخار في وعاء من الخيزران، وتحمص في مقلاة، وتدق حتى تصبح في الهاون.
الأرز المضغوط في فيتنام يُعرف باسم كوم، وهو أيضًا أخضر اللون. يتم تصنيعه عن طريق تحميص حبات الأرز غير الناضجة على نار خفيفة ثم دقها. تزال القشرة عن طريق التذرية . يمكن تناوله بمفرده، أو استخدامه كمكون في أطباق أخرى، أو تحويله إلى كعكات تُعرف باسم بانه كوم . يتم تناوله عادة خلال موسم الخريف.
ثوم معمر

الثوم المعمر أو بقل (الاسم العلمي: Allium schoenoprasum) (بالإنجليزية: Chives)‏ (بلهجة الخليج) أو يازول (باللهجة التونسية) هو نوع من الخضراوات قريب الصلة بالبصل، ينمو في أوروبا وآسيا وشمال إفريقيا. وهو نبات ذو جذر منتفخ يُشبه البيضة يتكون من مجموعة فصوص تشبه الهلال. تخرج منه أوراق أنبوبية طويلة ورفيعة. ويحمل النبات رؤوسًا زهرية مستديرة ومحكمة تتكون من أزهار بنفسجية صغيرة.
পাক্কা মুড়া

পাক্কা মুড়া কুমিল্লা জেলা সদরে অবস্থিত একটি প্রাচীন স্থাপনার ধ্বংসাবশেষ ও বাংলাদেশের অন্যতম একটি প্রত্নতাত্ত্বিক স্থাপনা। এটি শৈলরাজি এর পশ্চিম দিকের সীমান্তে অবস্থিত ও কোটবাড়ী প্রত্নস্থল থেকে প্রায় ১ কিলোমিটার দক্ষিণ-পশ্চিম দিকে অবস্থিত।
পাক্কা মুড়া প্রত্নস্থলটির ধ্বংসাবশেষ থেকে এটি ঠিক কি ছিলো তা জানা যায় না তবে এ অঞ্চলের অন্যান্য স্থাপনা ও এখান থেকৈ পাওয়া প্রত্নবস্তুগুলো পর্যালোচনা করে প্রত্নতত্ত্ববিদগণ ধারণা করেন পাক্কা মুড়াটি ছিল প্রাচীন একটি বৌদ্ধ মন্দির। পাক্কা মুড়া ধ্বংসাবশেষটির আয়তন: ২৭৪ মিটার দৈর্ঘ্য, ৯১ মিটিার প্রস্থ এবং এর উচ্চতা ১৫ মিটার।
এই ধ্বংসাবশেষের পশ্চিম অংশে একটি দিঘি ছিল বলে মনে করা হয়। যদিও বর্তমানে এখানে দুটি পুকুরের অস্তিত্ব পাওয়া যায়। দিঘিটি তারা দিঘি হিসেবে স্থানীয়দের কাছে পরিচিত। বর্তমানে পাওয়া দুটি পুকুরের মধ্যে একটি অপরটির চেয়ে কিছুটা ছোট। বড়টির আকার প্রায় ২ একর।
এ প্রত্নস্থলটি খননের সময় এখানে ১৩ শতকের একটি তামার খন্ডাংশ পাওয়া যায়। তামার এই খন্ডাংশটি ছিল তৎকালীন দেব বংশের শাষক দশরথ দেবের আমলের। তামার খন্ডটি ছাড়াও এখানে দুটি কালো প্রস্তর বিশিষ্ঠ আকারে সামান্য ছোটবড় ২টি বিষ্ণু আবিষ্কৃত হয়েছে। মূর্তি পর্যালোচনা করে প্রত্নতত্ত্ববিদগণ এ মূর্তি দুটিকে দেব বা সেন বংশীয় রীতিতে তৈরি বলে উল্লেখ করেন।
টম মুডি

টমাস ম্যাসন মুডি (ইংরেজি: Tom Moody; জন্ম: ২ অক্টোবর, ১৯৬৫) অ্যাডিলেডে জন্মগ্রহণকারী সাবেক অস্ট্রেলীয় আন্তর্জাতিক ক্রিকেট তারকা। অস্ট্রেলিয়া ক্রিকেট দলের অন্যতম সদস্য ছিলেন তিনি। দলে তিনি মূলতঃ ডানহাতি ব্যাটসম্যান হিসেবে থাকলেও ডানহাতে মিডিয়াম বোলিংয়েও পারদর্শিতা দেখিয়েছেন। এছাড়াও তিনি শ্রীলঙ্কা ক্রিকেট দলে কোচের দায়িত্ব পালন করেন। শাইন ডাকনামে পরিচিত টমাস মুডি বর্তমানে ইন্ডিয়ান প্রিমিয়ার লিগে সানরাইজার্স হায়দ্রাবাদের কোচের দায়িত্বে রয়েছেন।
ছয় ফুট ছয় ইঞ্চি উচ্চতার অধিকারী টম মুডি লং ডাকনামে পরিচিত। ১৯৮৫-৮৬ মৌসুমে শেফিল্ড শিল্ডে ওয়েস্টার্ন অস্ট্রেলিয়ার পক্ষে খেলেন। এছাড়াও ইংল্যান্ডের কাউন্টি ক্রিকেটে ওয়ারউইকশায়ার এবং ওরচেস্টারশায়ার দলে প্রতিনিধিত্ব করেন। তন্মধ্যে ওয়েস্টার্ন অস্ট্রেলিয়া এবং ওরচেস্টারশায়ার দলকে বিভিন্ন প্রতিযোগিতায় নেতৃত্ব দেন। আক্রমণাত্মক ব্যাটিং ও দ্রুত রান সংগ্রাহক হিসেবে তার খ্যাতি ছিল। প্রথম-শ্রেণীর ক্রিকেটে ২০,০০০ রানেরও অধিক সংগ্রহ করেছেন ৬৪ সেঞ্চুরি সহযোগে। এছাড়াও তিনি কার্যকর মিডিয়াম পেস বোলার ছিলেন। ১৯৯১ সালে লিস্ট এ ক্রিকেটে ওরচেস্টারশায়ার কাউন্টি দলের পক্ষে ১,৩৮৭ রান তোলেন। ১৯৯৪ সালে টিম কার্টিসের সাথে লিস্ট এ ক্রিকেটের ইতিহাসে তৃতীয় উইকেট জুটিতে অবিচ্ছিন্নভাবে ৩০৯ রানের ইনিংস খেলেন ও নতুন রেকর্ড গড়েন।
১৯৮৯ থেকে ১৯৯২ সালের মধ্যে অস্ট্রেলিয়া দলের পক্ষে ৮টি টেস্টে অংশগ্রহণ করেন। কিন্তু টেস্টের তুলনায় একদিনের আন্তর্জাতিকেই তিনি অধিক সফলকাম হন। তন্মধ্যে তিনবার বিশ্বকাপ ক্রিকেটে অংশ নেন। এছাড়াও ১৯৮৭ ও ১৯৯৯ সালের ক্রিকেট বিশ্বকাপের ফাইনালে স্টিভ ওয়াহের সাথে খেলেন।
২০০১ সালে খেলোয়াড়ী জীবন থেকে অবসর নেন তিনি। তারপর কোচের দায়িত্ব পালনসহ ওরচেস্টারশায়ার দলের ক্রিকেট পরিচালক নিযুক্ত হন। মে, ২০০৫ সালে শ্রীলঙ্কা দলের কোচ মনোনীত হন। ঐ সময়েই শ্রীলঙ্কা দল ২০০৭ সালের ক্রিকেট বিশ্বকাপের ফাইনালে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে।
১৪ মে, ২০০৭ তারিখে ওয়াকা কর্তৃপক্ষ মুডিকে ম্যানেজার পদে মনোনীত করে ও পরবর্তী তিন বছরের জন্য ওয়েস্টার্ন ওয়ারিয়র্স দলে তিন বছরের জন্য প্রধান কোচ হিসেবে দায়িত্ব দেয়। ইংল্যান্ডে অনুষ্ঠিত ২০০৫ সালের অ্যাশেজ সিরিজ চলাকালীন ফিল্ডিং কোচ ও শ্রীলঙ্কায় নিযুক্ত মুডির সহকারী ট্রেভর পেনি তার সহকারী কোচের দায়িত্ব পান।
টেমপ্লেট:মুলতান সুলতানস স্কোয়াড
ছিলা মুড়া

ছিলা মুড়া বাংলাদেশের কুমিল্লা জেলার একটি প্রত্নতাত্ত্বিক স্থান। এটি বাংলাদেশ প্রত্নতত্ত্ব অধিদপ্তরের তালিকাভুক্ত প্রত্নস্থান। এটি চট্টগ্রাম বিভাগের কুমিল্লা জেলার অন্তগর্ত কুমিল্লা সদর উপজেলার, কোতয়ালী থানায় অবস্থিত।
হাতিগাড়া মুড়া

হাতিগাড়া মুড়া বা হাতিগাড়া মন্দির কুমিল্লা জেলা সদরের লালমাই পাহাড় অঞ্চলে অবস্থিত একটি প্রাচীন মন্দির ও বাংলাদেশের অন্যতম একটি প্রত্নতাত্ত্বিক স্থাপনা। হাতিগাড়া মুড়াটি জেলাপ সদরের কোটবাড়ী অঞ্চলের হাতিমারা গ্রামে অবস্থিত।
বাংলাদেশ প্রত্নতত্ত্ব অধিদপ্তরের অধীনে ২০১৬ সালের ২৮শে জানুয়ারি লালমাই পাহাড় অঞ্চলে নিয়মিত খনন কাজের আওতায় খনন শুরু করা হয়। বেশ কিছুদিন খননের পর একই বছরের ১০ই মার্চ ভুমি থেকে প্রায় ১৪৬ ফুঁট উচ্চতায় এ প্রাচীন মন্দিরটি আবিষ্কৃত হয়। ৯ সদস্যের গবেষক দল ২০জন শ্রমিকের সহয়তায় মোট ৪২ দিন খননের পর মন্দিরের গঠন আবিষ্কার করেন। পরবর্তিতে একে একে এখান থেকে প্রাচীন সভ্যতা ধারণা করা শিলালিপি, মৃৎপত্র ও ভাস্কর্য খন্ডাংশ, প্রাচীন মুদ্রাসহ আবিষ্কৃত হয়।
মন্দিরে প্রাপ্ত শিলালিপি ও এ অঞ্চলের প্রাচীন ইতিহাস থেকে প্রাত্নতাত্ত্ববিদগণ ধারণা করেন এটি একটি বৌদ্ধ মন্দিরের ধ্বংসাবশেষ। বাংলাদেশ প্রত্নতত্ত্ব বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, এ মন্দিরটি ৮ম শতাব্দীতে নির্মাণ করা হয়েছিল। ৮ম শতাব্দীর সমসাময়িক সময়ে লালমাই অঞ্চলের কোটবাড়ী এলাকাটি বৌদ্ধ ধর্মীয় যাজকদের অন্যতম সংস্কৃতির একটি অংশ ছিল ও সে সময় এ অঞ্চলে অনেক প্রাচীন স্থানা নির্মাণ করা হয়েছিল।
১৯৫৫ সালের পর থেকে সরকারের পৃষ্ঠপোষকতায় এ অঞ্চলে বিভিন্ন জায়গায় খননকার্য পরিচালনা করা হয় বিভিন্ন সময় যেটি বর্তমানেও চালু রয়েছে। বাংলাদেশ প্রত্নতত্ত্ব বিভাগের তথ্য অনুযায়ী, এ অঞ্চলে প্রায় ৫৫টি প্রাচীন প্রত্নতাত্ত্বিক স্থাপনা রয়েছে যা বিরল। হিসাব অনুসারে ৫৫টি স্থাপনার মধ্যে হাতিগাড়া মুড়াটি ১৩তম স্থাপনা যা খনন করে আবিষ্কার করা হয়েছে।
Arroz inflado

El arroz inflado es un tipo de grano inflado elaborado a partir de arroz, normalmente calentando los centros de los granos de arroz a alta presión en presencia de vapor, si bien el método de fabricación admite muchas variantes.
El pori (tamil: பொரி) o arroz inflado se menciona en varias obras locales como ofrenda para las deidades hindúes. Aparece mencionado como ofrenda para Vinayagar con panela en el Tiruppugazh, una antología de canciones religiosas tamiles del siglo XV escrita por el poeta Arunagirinathar.
El twibap es el nombre para el arroz inflado en la Gastronomía de Corea.​
El arroz inflado se usa en aperitivos y cereales de desayuno, y también es una comida callejera popular en algunos lugares del mundo. Es un ingrediente del bhel puri, un popular chaat (galletita de aperitivo) indio. También se usa en templos y gurdwaras como prasad.
El pori se ofrece a las deidades hindúes en todas la pujas del estado indio de Tamil Nadu. La elaboración de pori es el principal negocio familiar desde hace siglos en muchos pueblos alrededor de Namakkal y Avinashi, distribuyéndose por todo el país e incluso al extranjero.
Un arroz inflado tradicional llamado muri (a veces mouri) se elabora calentando el arroz en un horno relleno de arena. El muri es al arroz lo que las palomitas de maíz al maíz. El proceso implica hacer menos perecedero el arroz. El muri es un alimento básico en muchas partes de Rayalaseema, Karnataka del Norte, Bengala y Bangladés. Una receta muy popular con muri es el jhalmuri o bhelpuri.​
El arroz inflado se denomina mur-mure en algunas partes de la India. En muchas zonas de Rayalaseema y Karnataka del Norte, el uggani es popular junto con el mirapakai bajji (bajji de guindilla).
Chocolate con leche

El chocolate con leche, es un chocolate con un contenido de cacao de entre el 25% y el 40%. Además incluye manteca de cacao, leche, normalmente leche en polvo, así como azúcar.
El chocolate con leche original era una bebida líquida, hasta que en 1875, cuando Henri Nestlé consiguió deshidratar la leche. Daniel Peter, también Suizo, utilizó este invento para crear las primeras tabletas sólidas de chocoloate con leche.
Otros inventores Suizos refinaron el proceso, como Rodolphe Lindt. A principios del siglo XX el chocolate se había convertido en un icono de Suiza.
Se expende en tabletas o barras y puede venir en presentación original o mezclados con otros ingredientes que aumentan su delicia tales como: arroz inflado y tostado, maní en trozos, almendras troceadas, avellanas troceadas, etc.
Beguni

El beguni (bengalí: বেগুনী) es un aperitivo bengalí hecho de rodajas de berenjena rebozadas y fritas.​​ Un plato europeo similar es conocido como aubergine fritters o berenjena frita.​
Se prepara mojando rodajas cortadas longitudinalmente de berenjena (বেগুন begun) en rebozado de harina de garbanzo con sal y cúrcuma, y friéndolas en aceite de mostaza. A veces puede añadirse una pequeña cantidad de semillas de amapola para mejorar el sabor. Alguna gente prefiere añadir un poco de levadura al rebozado para hacerlo más crujiente. Es común tomarlo con arroz inflado, siendo una comida callejera extremadamente popular en las ciudades, y un aperitivo vespertino en las casas bengalíes. Es un componente muy común del iftar en Bangladés, durante el mes del Ramadán.
El benguni también es un componente esencial de la cocina bengalí del monzón, cuando se toma acompañado de una receta de arroz y lenteja llamada khichuri.
Nestlé Crunch

Nestlé Crunch es el nombre de una barra de chocolate hecha de chocolate de leche con arroz inflado mezclado en él, producido por Nestlé.​ En 1994, Nestlé Crunch era la chocolatina de Nestlé que se vende más en los Estados Unidos Y Se Llama CRUNCH Por Que Es Crocante.​
En Venezuela se comercializa como Cri Cri, marca propiedad de la filial local Savoy.