davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
ไอติมผัด

ไอศกรีมผัดหรือไอติมผัด(อังกฤษ:stir-fried ice cream, rolled ice cream) เป็นขนมหวานเย็น มีวัตถุดิบเป็นนม,ครีมและน้ำตาลหรือของอื่น ๆ มาใส่ลงในกระทะเย็นอุณหภูมิ -20 องศาเซลเซียลเป็นต้น สับวัตถุดิบให้ละเอียด จากนั้นเมื่อวัตถุดิบเหลวแล้ว จึงนำมาทาบลงกับกระทะเย็นแล้วใช้อุปกรณ์ม้วนให้เป็นทรงกระบอกคล้ายเป็นแท่ง เป็นอันเสร็จ ซึ่งสามารถใส่ครีม,ไอศกรีมขนาดย่อมหรือเจลาโตก็ได้ แล้วจึงนำไอศกรีมแท่งไปใส่ในถ้วย ตกแต่งด้วยเครื่องโรยหน้า โดยใช้วิธีรับประทานด้วยช้อน
ของหวานเย็นชนิดมีที่มาจากประเทศไทย เป็นอาหารข้างทาง ก่อนที่จะกระจายไปยังประเทศเพื่อนบ้าน แล้วจึงเป็นที่นิยมในช่วงปี พ.ศ. 2555โดยในปี พ.ศ. 2558 มีการนำเข้าของหวานเย็นนี้มายังสหรัฐได้เป็นที่รู้จักในชื่อว่า ไอศกรีมม้วน มีการนำสูตรการทำไอศกรีมผัดขึ้นไปไว้ในอินเทอร์เน็ต บางวีดิทัศน์ได้รับความนิยมอย่างมากจนติดอันดับสูงสุดของหวานเย็นชนิดนี้เป็นที่นิยมในหมู่เด็กและผู้ใหญ่อย่างมาก จนต้องรอซื้อไอศกรีมผัดนานเป็นชั่วโมงในนิวยอร์กและบอสตัน
วัตถุดิบส่วนมากจะเป็นของเหลว นิยมใช้ผลิตภัณฑ์จากนม เช่น นมถั่วเหลือง ซึ่งมักจะมีรสชาติพื้นฐานเป็นวานิลลา, ช็อกโกแลต, กาแฟ และสตรอว์เบอร์รี โดยจะมีของตกแต่งตามที่ต้องการ อาจจะเป็นคุกกี้, ผลไม้, ช็อกโกแลต และบราวนี สามารถเพิ่มรสชาติตามต้องการ เช่น การใส่สารให้ความหวานเพื่อเพิ่มรสชาติในไอศกรีมผัด
Sinangag

Angsinangag(Ingles:Philippine fried riceofried rice) ay ang piniritongkaninsaPilipinaso sa iba pang mga bansa, na maaaring wala o mayroong mga sahog na gulay o/at karne at iba pa.
Ang lathalaing ito na tungkol saPagkainatTsinaay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
讪兰拉区

讪兰拉区（泰語：แขวงสำราญราษฎร์，皇家轉寫：Khwaeng Samran Rat），是泰国曼谷拍那空县的一个区，位于拉达那哥欣岛东部。讪兰拉意为“幸福子民”，亦是曼谷的传统街区之一，民间别称巴杜披（ประตูผี，皇家轉寫：Pratuphi），意为“鬼门”。
拉达那哥欣时代早期，讪兰拉是拉达那哥欣城一处城门的所在地。当时，运送死者尸体皆从本门通过前去金山寺火葬，因此这座城门得名巴杜披（ประตูผี，Pratu Phi），意为“鬼门”。为辟邪，本区被官府命名为讪兰拉，意为“幸福子民”。如今留存的防御工事是玛哈甘堡垒（英语：Mahakan Fort），周边自拉达那哥欣时代早期就已形成聚落，是曼谷古老及较具特色的街区。
如今讪兰拉区是曼谷旧城的餐饮中心之一，在这里可以找到泰式炒金邊粉、客家酿豆腐、菲律宾烧包（英语：Siopao）等街头美食，亦能找到传统的邻里咖啡店。本区的著名食肆如：2017年米其林一星餐厅Jay Fai（英语：Jay Fai）；炒粉店贴沙迈（Thipsamai）。
讪兰拉亦是暹罗最早产生押店的街区，起源于拉玛四世统治时期。
2018年，曼谷市政府希望在玛哈甘堡垒一带开辟公园，因此清拆住房，强制住民迁走。
区内的同名路口讪兰拉路口是芒仑曼路和玛哈猜路（Nakhon Maha Chai）的交口，芒仑曼路自此向东通往邦巴沙都拍县的班巴区（英语：Ban Bat）。
銮占路口（Ruan Cham）是区内一处丁字路口，为玛哈猜路和銮路（Nakhon Luang）交界，这里曾是曼谷特殊城市监狱的所在地，1889年由拉玛五世下令修建。1987年，泰国狱政厅将之迁至乍都节县的空本监狱（英语：Khlong Prem Prison），这里改建为龙玛尼那公园（英语：Rommaninat Park），以举办1992年的诗丽吉王后五十寿辰庆典。部分监狱建筑改为曼谷狱政博物馆（英语：Bangkok Corrections Museum）。
周边及区内的著名目的地包括：
डिस्काॅर्ड

डिस्कॉर्डएकइंस्टेंट मैसेजिंगऔरवीओआईपीसोशल प्लेटफॉर्म है। उपयोगकर्ताओं के पास निजी चैट में या "सर्वर" नामक समुदायों के हिस्से के रूप मेंवॉयस कॉल, वीडियो कॉल,टेक्स्ट मैसेजिंग, मीडिया और फ़ाइलों के साथ संवाद करने की क्षमता है।सर्वर लगातार चैट रूम और वॉयस चैनलों का एक संग्रह है जिसे आमंत्रणलिंकके माध्यम से एक्सेस किया जा सकता है। डिस्कॉर्डविंडोज़, मैकओएस,एंड्रॉइड,आईओएस, आईपैडओएस,लिनक्सऔरवेब ब्राउज़रमें चलता है। 2021 के अनुसार, the service has over 350
million registered users and over 150
million monthly active users. इसका उपयोग मुख्य रूप से गेमर्स द्वारा किया जाता है, हालांकि अन्य उपयोगकर्ताओं की हिस्सेदारी बढ़ रही है।
सन्दर्भ त्रुटि: "note" नामक सन्दर्भ-समूह के लिए<ref>टैग मौजूद हैं, परन्तु समूह के लिए कोई<references group="note"/>टैग नहीं मिला। यह भी संभव है कि कोई समाप्ति</ref>टैग गायब है।
মার্ক উইন্স

মার্ক উইন্স(ইংরেজি:Mark Wiens; জন্ম ২৬ ফেব্রুয়ারি ১৯৮৬) একজন আমেরিকান ভ্রমণ ও খাদ্য বিষয়কব্লগার, ভ্লগার,ইউটিউব ব্যক্তিত্ব,টেলিভিশন উপস্থাপকএবংথাইল্যান্ডেরব্যাংককভিত্তিক একটি রেস্তোরাঁর মালিক।
উইন্সঅ্যারিজোনাযর ফিনিক্সেখ্রিস্টান মিশনারিদের একটি পরিবারে জন্মগ্রহণ করেন।তিনি জার্মান ও চীনা বংশোদ্ভূত।তিনিফ্রান্স,গণতান্ত্রিক কঙ্গো প্রজাতন্ত্রএবংকেনিয়ারনাইরোবিতেতাঁর পরিবারের সঙ্গে বসবাস করেছেন।তিনিঅ্যারিজোনা স্টেট ইউনিভার্সিটিতেযোগদান করে ২০০৮ সালে গ্লোবাল স্টাডিজে স্নাতক ডিগ্রি অর্জন করেন। স্নাতক হওয়ার পর উইন্স দক্ষিণ আমেরিকায় ভ্রমণ করেন এবংপাতাগোনিয়ারপাহাড়ে ইংরেজি শেখানোর চাকরি পান।
থাইল্যান্ডে ইংরেজি পড়াতে গিয়ে স্ত্রী ইং-এর সঙ্গে দেখা হয় উইন্সের। ২০১৬ সালে তাঁদের ছেলের জন্ম হয়।
উইন্সকে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাদ্য ভ্লগারদের একজন হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
উইন্স ছাত্র থাকাকালীন অ্যান্থনি বোর্ডেইনকে দেখেছিলেন এবং তাঁকে অগ্রগামী বলে অভিহিত করেছেন।
২০০৯ সালে উইন্স মাইগ্রেশনোনলজি ডট কম নামে তাঁর ফুড ব্লগ শুরু করেন।২০১২ সালে তিনিদ্য ইটিং থাই ফুড গাইডনামে একটি ই-বুক প্রকাশ করেন এবং পূর্ণকালীন ব্লগিং ওইউটিউবভিডিও তৈরির জন্য তাঁর চাকরি ছেড়ে দেন। উইন্সের ভ্রমণ ভ্লগ বিষক ভিডিওগুলোতে তাঁর কয়েক ডজন দেশ ভ্রমণের অভিজ্ঞতা নথিভুক্ত করেন। নিউ ইয়র্ক ম্যাগাজিন,সিএনএনএবং অ্যান্ড্রু জিমার্নতাঁকে একজন থাই খাদ্য বিশেষজ্ঞ হিসেবে চিহ্নিত করেছেন।
২০১৯ সালে উইনস, খুন তান (থাই ফুড ব্লগার), খুন পংথেপ (ডিজাইনার ও অভিনেতা), শেফ গিগের (শেফ ও থাই আয়রন শেফ চ্যাম্পিয়ন) সঙ্গে ব্যাংককে เผ็ดมาร์ค (ফেড মার্ক) নামে একটি পাট কাপ্রাওরেস্তোরাঁ খোলেন।
২০২০ সালে উইনস ব্যাংকক-ভিত্তিক ট্যুর কোম্পানি ব্যাংককভ্যানগার্ডের সাথে সহযোগিতায় "দ্য আলটিমেট ব্যাংকক ফুড ট্যুর" চালু করেন।
২০২২ সালে মার্ক উইন্সের সাথেএইচবিও এশিয়ারধারাবাহিকফুড অ্যাফেয়ার উইথ মার্ক উইন্স-এর উপস্থাপক হিসেবে উইন্সকে ঘোষণা করা হয়েছিল। ধারাবাহিকটিসিঙ্গাপুরেররন্ধনপ্রণালীকে কেন্দ্র করে সিঙ্গাপুর পর্যটন বোর্ডের সাথে যৌথ প্রযোজনায় নির্মিত এবং এরিক খু পরিচালিত।
মেটা প্ল্যাটফর্ম দ্বারা একীভূতকরণ এবং অধিগ্রহণের তালিকা

মেটা প্ল্যাটফর্মস(পূর্বে ফেসবুক ইনক.) হল একটি প্রযুক্তি কোম্পানি যেটিহোয়াটসঅ্যাপসহআরও ৯১টি কোম্পানি অধিগ্রহণ করেছে। হোয়াটসঅ্যাপ অধিগ্রহণ করতে ১৬ বিলিয়ন ডলার খরচ করতে হয়েছে, প্ল্যাটফর্মটির ব্যবহারকারী প্রতি $৪০ এর বেশি। এছাড়াও মেটা একটি আদালতের নিষ্পত্তিতে বিলুপ্ত কোম্পানি ConnectU কিনেছে এবং পূর্বে প্রতিদ্বন্দ্বীফ্রেন্ডস্টারেরকাছে থাকা বৌদ্ধিক সম্পত্তি অর্জন করেছে। মেটা দ্বারা অধিগ্রহণ করা কোম্পানিগুলির বেশিরভাগই মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ভিত্তিক, এবং এভাবে এই কোম্পানিগুলির একটি বড় শতাংশ সান ফ্রান্সিসকো বে এরিয়াতে বা এর আশেপাশে অবস্থিত। মেটা লাকিক্যাল এবং ওয়াইল্ডফায়ার ইন্টারেক্টিভে বিনিয়োগ করেছে।
মেটার বেশিরভাগ অধিগ্রহণ প্রাথমিকভাবে "প্রতিভা অধিগ্রহণ" হয়েছে এবং অর্জিত পণ্যগুলি প্রায়শই বন্ধ হয়ে যায়। ২০০৯ সালে মেটার (ফেসবুক হিসাবে)সিইওমার্ক জাকারবার্গকোরাতেএকটি প্রশ্ন পোস্ট করেছিলেন, যার শিরোনাম ছিল "কোন স্টার্টআপগুলি ফেসবুকের জন্য ভাল অধিগ্রহণ হবে?", যা ৭৯টি উত্তর পেয়েছে। তিনি ২০১০ সালে বলেছিলেন যে "আমরা একবার কোম্পানির জন্য একটি কোম্পানি কিনিনি। আমরা চমৎকার মানুষ পেতে কোম্পানি কিনি. . . সত্যিকারের উদ্যোক্তা সংস্কৃতির জন্য একটি মূল বিষয় হল আমরা সেরা লোকদের নিয়োগ করছি তা নিশ্চিত করা। এটি করার উপায়গুলির মধ্যে একটি হল মহান প্রতিষ্ঠাতাদের সাথে মহান কোম্পানিগুলি অর্জনের উপর ফোকাস করা।"২০১২ সালের ৯ই এপ্রিল ঘোষণা করাইন্সটাগ্রামঅধিগ্রহণ এই প্যাটার্নের প্রথম ব্যতিক্রম।প্রাথমিকভাবে প্রতিভা অর্জনের একটি প্যাটার্নের সাথে চালিয়ে যাওয়ার সময়, অন্যান্য উল্লেখযোগ্য পণ্যে দৃষ্টি আরোপিত অধিগ্রহণের মধ্যে রয়েছে $১৯ বিলিয়ন হোয়াটসঅ্যাপ অধিগ্রহণ এবং $২ বিলিয়ন ওকুলাস ভিআর অধিগ্রহণ।
मुक्तीसाठी बौद्ध मार्ग

मुक्तीचा बौद्ध मार्ग(माग्ग) याचे बौद्ध परंपरेत विस्तृत वर्णन आहे.सुत्तपिटकमध्येअष्टांगिक मार्गाचेशास्त्रीय वर्णन केलेले आहे. हे वर्णन सुत्ता पिटीके मधील जुन्या वर्णनांनी पुढे आले आहे आणि विविध बौद्ध परंपरेमध्ये विस्तारित केले आहे. विविध परंपरेत विविध मार्गाचे विकसन आणि वर्णन केले गेले आहे.
मार्ग विकसनाचा एक मानक क्रम निकायस मध्ये दिसतो.चार आर्यसत्याचीसत्यता त्यात विशद केलेली आहे.उदाहरणार्थ, तेविज सूत्र काव्य ४०-७५ (दृष्टी निकाय १३) :
ටික්ටොක්

ටික්ටොක් (TikTok), සහ එහිචීනප්‍රධාන භූමියේ  සහකරුඩූයින් (Douyin)යනු චීනයේ බයිට්ඩාන්ස් සමාගම සතු කෙටි ආකෘති වීඩියෝ රැඳවුම් සහ සමාජ මාධ්‍ය සේවාවකි.තත්පර 3 සිට විනාඩි 10 දක්වා වන වීඩියෝ පරිශීලකයන් හට ටික්ටොක් වෙත උඩුගත කල හැක.2016 වසරේදී නිකුත් කිරීමෙන් අනතරුව එය ලොව ජනප්‍රියම වෙබ් යෙදවුමක් බවට පත්වුණු අතර, 2020 ඔක්තෝබර් වන විට ජංගම බාගත කිරීම් බිලියන 2 සීමාව ඉක්මවීමට එයට හැකිවිය. ක්ලවුඩ්ෆ්ලෙයාර් වෙබ් අඩවියට අනුව 2021 වසරේදී ගූගල් පසු කරමින් එයට ලොව ජනප්‍රියම වෙබ් අඩවිය බවටද පත් වීමට හැකිවිය.සිරස් ආකෘතියේ වීඩියෝ සඳහා ප්‍රසිද්ධියක් උසුලන ටික්ටොක්, චීන රජය විසින් දත්ත එකතු කරන බවට වන සැකය මත රටවල් ගණනාවක තහනමට හෝ භාවිත කිරීමේ සීමාවන්ට යටත් කර ඇත.
Discord

Discord(ing-gú: Discord) sī tsi̍t-êVoIPkah tsik-sî siau-sit siā-kau pênn-tâi. Iōng-hōo ē-sái teh su-jîn khai-káng tang-tiong hi̍k-tsiá tsò-uî "su-hāu-khì"(server) siā-khu ê tsi̍t-pōo-hūn kah gú-im thong-uē, sī-pîn thong-uē, té-sìn, muî-thé kah bûn-kiānn tsìn-hîng thong-sìn.Ho̍k-bū-khì sī tshî-kiú khai-káng sik kah gú-im thong-tō ê tsi̍p-ha̍p, ē-tàng thong-kuè iau-tshiánn hóng-mn̄g. Discord ē-sái tehWindows,macOS,Android,iOS,liPadOS[en],Linuxkahbāng-ia̍h liû-lám-khì(web browser)  lāi-té ūn-hîng. Tsia̍t-tsí 2021-nî, tsit-ê ho̍k-bū-khì ióng-iú tshiau-kuè 3.5 ik tsù-tsheh iōng-hōo kah tshiau-kuè 1.5 ik muí-gue̍h ua̍h-thiàu iōng-hōo.
Discord ê khài-liām lâi-tsū Jason Citron, i tshòng-li̍p suá-tāng iû-hì siā-kau iû-hìiu pênn-tâiOpenFeint[en], kah Stanislav Vishnevskiy, i tshòng-li̍p līng-guā tsi̍t-ê siā-kau iû-hì pênn-tâi Guildwork. Citron tī 2011-nî í 1.04 ik bí-guân êkè-siàu kā OpenFeint bē hōoGREE[en].I pat tī 2012-nî tshòng-li̍p iû-hì khai-huat kang-tsok-sik Hammer & Chisel.In ê tē-1 ê sán-phín sīFates Forever[en], tī 2014-nî huat-pòo, Citron ū-kè i kā sîng-uî tē-1 khuán suá-tāng pênn-tâi êMOBA[en]iû-hì, ; m̄-ku i pīng bô the̍h-tio̍h siong-gia̍p siōng ê sîng-kong.
Kin-kì Citron kóng, teh khai-huat kuè-tîng tang-tiong, Citron tsù-ì kàu i-ê thuân-tuī sú-iōng ē-sái iōng ê IPgú-im (VoIP) nńg-thé tsè-tīng tsuè-āu huàn-sióng XIV hām League of Legends  tíng-tíng ê iû-hì tshik-lio̍k sī guā-á khùn-lân. Tse tì-sú khai-káng ho̍k-bū ê khai-huat; tsit-khuán ho̍k-bū tsuan-tsù teh iōng-tsiá iú-hó-sìng, tuì sìng-lîng ê íng-hióng siong-sè.Suán-ti̍k Discord tsit-ê miâ-jī sī in-uī discord "thiann khiài tsiânn cool, lî-tshiánn kah kóng-uē iú-kuan", khah-hó kóng, phing-siá, kì ē tiâu, pīng-tshiánn ē-tàng iōng-teh siong-piau kah bāng-tsām. Tshú-guā, "iû-hì siā-khu ê put hô-hâi" sī in hi-bōng kái-kuat ê būn-tê.
Uī-tio̍h khai-huat Discord，Hammer & Chisel uì YouWeb ê 9+hū-huà-khì[en](tsit-ê hū-huà iah-koh tsu-tsōo Hammer & Chisel ê tshoo-tshòng kong-si) í-ki̍p Benchmark Capital hām Tencent hi̍k-tik gia̍-guā ê tsu-kim.
TikTok

TikTok(ing-gú: TikTok) teh Tiong-kok ê bîng-tshingtio̍h-sî Douyin (hàn-gú: 抖音 (dǒuyīn)), sī Tiong-kok kong-siByteDanceióng-iú ê tsi̍t-tsióng té sī-pîn thok-kuán ho̍k-bū.TikTok thok-kuán iōng-hōo the̍h-kau ê sī-pîn, tong-ûn sî-kan uì 15 bió tsì 10 hun-tsing put-tíng.TikTok sī Douyin ê tsi̍t-ê uân-tsuân to̍k-li̍p ê kok-tsè-huà pán-pún,tī 2016-nî 9-gue̍h teh tiong-kok tshī-tiûnn huat-pòo.TikTok tī 2017-nî teh tiong-kok tāi-lio̍k í-guā ê tuā-to-sòo tshī-tiûnn tsiam-tuìiOShāmAndroidthui-tshut;  m̄-kuh, TikTok tī 2018-nî 8-gue̍h 2-ji̍t kah līng-guā tsi̍t-king tiong-kok siā-kau muî-thé ho̍k-būMusical.ly[en]ha̍p-pìng liáu-āu tsiah teh tsuân-kiû ê huān-uî lāi ē-tàng sú-iōng.
TikTok hām Douyin kū-iú tsha-put-to kāng-khuán ê iōng-tsiá kài-bīn; m̄-kuh bô-huat-tōo hóng-mn̄g hōo-siong ê luē-iông.In ê sū-hāu-khì lóng khia-tī siong-ìng ìng-iōng tîng-sū khó-iōng ê tshī-tiûnn.Nn̄g-tsióng sán-phín uán-jiân; m̄-kuh kong-lîng pīng-bô uân-tsuân sio-kâng. Douyin pau-kuattsi̍t-ê sī-pîn lāi tshiau-tshuē kong-lîng, e-sai thong-kuè lâng-bīn tshiau-tshuē in ê koh-khah tsē ê sī-pîn; í-ki̍p kî-thann kong-lîng, pí-jû kòo-bé, ū-tīng lú-siā kah tsè-tsok tē-lí piauk-i ê phîng-lūn.
Tsū thui-tshut í-lâi, TikTok kah Douyin tit-tio̍h tsuân-kiû ê ti-miâ-tōo.Tī 2020-nî 10-gue̍h, TikTok ê tsuân-kiû tshiú-ki tíng-kuân ê hā-tsài-liōng tshiau-kuè 20 ik piàn.Morning Consult[en]kā TikTok phîng-lūn tsò 2020-nî tsing-tióng tē-3 kín ê phín-pâi, kan-na pâi-ê Zoom hām Peacock āu-piah.Cloudflare[en]kā TikTok hông phîng-lūn tsò 2021-nî siōng-siū huan-gîng ê bāng-tsām, tshiau-kuè google.com bāng-tsām.
Kah Facebook hām tuā-to-sòo kî-thann siā-kau muî-thé sio-kâng; TikTok iah in-uī sîng-ún tíng-tíng sim-lí íng-hióng jî-lâi siū-tio̍h phue-phîng, í-ki̍p iú-kuan put-tong luē-iông, tshò-gōob sìn-sit, sím-tsa tsè-tōo, tsiat-tsè kah iōng-hōo ún-su ê tsing-gī.Uì 2020 nî-tāi tshoo í-lâi, Bí-kok pó-siú-phài tsí-tsik Tiktok bāng-tsām kah Tiong-kok tsìng-hú ha̍p-tsok kàm-sī iê iōng-hōo. Tsia--ê tsí-khòng hām im-biô-lūn pōo-hūn sī-iû Targeted Victory tíng-tíng kiōng-hô-tóng tsu-sûn kong-si í-ki̍pFacebookbió kong-siMeta[en]sóo huat-tshut ê.
Online social networking[en]Most popular social media accounts[en]
Arròs negre

Arròs negreorarrós negre(Valencian pronunciation:[aˈrɔzˈneɣɾe],Spanish:arroz negro) is aValencianandCatalandish made withcuttlefish(orsquid) andrice, somewhat similar toseafood paella.Some call itpaella negra("black paella"), although it is traditionally not called a paella even though it is prepared in a similar manner.
Arròs negreshould not be confused withblack rice, the collective name for severalcultivarsofheirloomrice that have a naturally dark color.
The traditional recipe for this dish calls forsquid ink, cuttlefish or squid,white rice,garlic,green cubanelle peppers,sweet paprika,olive oilandseafoodbroth.However, many cooks add other seafood as well, such ascrabandshrimp.
The dish's dark color comes from squid ink which also enhances its seafood flavor.
In addition to Valencia and Catalonia, this dish is popular inCubaandPuerto Ricowhere on both islands it is known asarroz con calamares("rice with squid" in Spanish).In thePhilippines, it is considered to be a subtype of the Filipino adaptation ofpaelyaand is known aspaella negra(orpaelya negra).Black rice dishes with cuttlefish or squid ink are also made inItaly,CroatiaandMontenegro, where they are known as "blackrisotto".
Fideuà negra("black noodles" inValencian) is a variation made with noodles instead of rice and is usually served withaioli.
Fideuà

Fideuà(dialectal pronunciation of theValencianwordfideuada"large amount of noodles" from Hisp. Ar.fidáwš) is a seafood dish originally from the coast ofValenciathat is similar topaella, and even more so toarròs a banda, but with pasta noodles instead of rice. Its main ingredients are pasta noodles (often hollow), fish (rockfish,monkfish,cuttlefish,squid), and shellfish (Squilla mantis, shrimp, crayfish). It is seasoned mainly with lemon.
The invention of fideuà is attributed to a picturesque story. Gabriel Rodríguez Pastor, (Gabrielofrom a kiosk in the port district of Grau inGandía), worked as a cook on a boat and Juan Bautista Pascual (Zábalo), was the youngest man on the boat and his assistant. According to Gabriel's family, the boat captain loved rice and the rest of sailors almost never received their full portion ofarròs a banda, the dish that the cook usually prepared. Trying to find a solution for the problem, the cook had the idea of using noodles instead of rice to see if the result was a little less appetizing for the captain.
The invention was liked, and fame of the dish spread to harbor restaurants such as the "Pastaora House", where they cooked the first "fideuades". The dish became distinctive and essential in the area.
Just like paella, it is cooked in a special wide and flat frying pan, calledpaella(the word for "frying pan" in Catalan language), although there are other traditional variants made in a casserole.
The pasta is sautéed in stock, rather than boiled.
Gandiais the birthplace of fideuà, and in this city ofLa Saforregion, there is an annual competition where the best cooks try to prepare the best fideuà.
Paella Today!

Paella Today!is a 2017 Spanish comedy byCésar Sabater.
Two friends, Pep and Vicent, live in a wide flat inValencia. Both Pep, an artist, and Vicent, a tourist guide, meet Lola, an old acquaintance of Pep's, with whom both become infatuated. After Lola has sex with both of them separately, they decide to have athreesome, which generates a conflict among all three and causes Pep and Vicent to fall out.
The movie was panned by critics.CriticMikel Zorrillastated that it is "a very bad movie in which none of its subplots actually work" and "an overdose of tasteless clichés".
Mexican rice

Mexican rice(sometimes referred to asSpanish riceorred riceinTex–Mexcuisine), also known asarroz a la mexicana,arroz mexicano,sopa de arroz, orarroz rojoin Spanish, is aMexicanside dishmade fromwhite rice,tomato,garlic,onion, and perhaps other ingredients. Mexican rice is almost always eaten as a complement to other dishes such asmole,refried beans,rotisserie chicken,carne asada,picadillo,tacos,fried fish,fried chicken,chiles rellenos, orvegetable soup.
Mexican-style rice is especially popular incentralandnorthern Mexicoand thesouthwestern United States.It is eaten year-round and is one of the most common preparations inMexican cuisine.
Mexican rice is prepared by rinsing and briefly soaking medium-grainedwhite riceand then toasting the rice in a heavysaucepanwithfat, such aslardorcooking oil. After the grains of rice start to turn golden and translucent,tomato,onion, andgarlicare all blended in eitherchicken broth,vegetable stockor a solution ofwaterandchicken soup flavoringto make a sauce which is added to the toasted rice grains, where the mixture is brought to asimmerand briefly stirred and covered for 15–20 minutes, until the rice absorbs all of the liquid and becomes soft.
If the Mexican rice includes choppedvegetablessuch ascarrot,corn, orpea, the vegetables are usually added while the rice is being toasted in the oil, before addingtomato sauceor broth, to get them soft and cooked well, and they can be seasoned withsalt, finely choppedcoriander, and/or groundcumin.In terms ofspicesandherbs,parsleycan be added to give it a little color but it does not change the flavor much andcilantroadds a unique flavor and can be substituted for parsley or added as a complementary fresh herb.Cumin,oregano,cayenne, andchili powdercan be added to the tomato sauce blend to give it a unique flavor.
The dish is most commonly referred to asarroz rojoin Mexico (and the direct translation "red rice" is sometimes used in English).
The term "Spanish rice" is sometimes used in the context of Tex-Mex cuisine, but is not used byMexicansorSpaniardssince this recipe is not part ofSpanish cuisine, although it can be considered a simplified version of Spain'spaella valenciana(with tomato rather thansaffron,turmeric, orcalendula, and thus having a red rather than yellow color). It has been theorized that the name "Spanish rice" was given because Mexicans speak Spanish and make this rice dish, thus causing the language of the country to be incorporated into the name.
Other names associated with this dish are "arroz mexicano" (Mexican rice) and "arroz a la mexicana" (Mexican-style rice).
The Lion Sleeps Tonight

"The Lion Sleeps Tonight", juga dikenal sebagai "Wimba Way" atau "Wimoweh" (dan awalnya sebagai "Mbube"), adalah lagu direkam olehSolomon Lindadan Evening BirdsuntukGallo Record CompanydiAfrika Selatanpada tahun 1939. Lagu ini kemudian direkam oleh banyak artis pop dan daerah, termasukThe Weavers,Jimmy Dorsey,Yma Sumac,Miriam Makeba, danThe Kingston Trio. Pada tahun 1961, lagu ini menjadi hit nomor satu diAmerika Serikatsebagai diadaptasi oleh grup musikdoo-wopThe Tokens.
Versi telah dikaitkan denganJohnny Clegg,Jimmy Cliff,Harry Belafonte,Cocteau Twins,Dion and the Belmonts,The Beach BoysdanThe Platters.
Jambalaya

Jambalayaje rýžový pokrm typický prokreolskou kuchynivLouisianěnajihu USA, především pro městoNew Orleans. Základem jerýže, vývar, klobása nebo jiná uzenina (nejčastějiandouille), zelenina (nejčastěji tzv.svatá trojicecajunské kuchyně, tedy cibule,řapíkatý celera zelené papričky, někdy se ale přidává iokra, mrkev, rajčata nebo česnek), maso nebomořské plody(maso nejčastěji kuřecí, z mořských plodů obvykleracinebokrevety) a koření. Podobným pokrmem jegumbo.
Jambalaya vznikla v oblasti New Orleans díky kontaktuafrické kuchyně, protože afričtí otroci ze západní Afriky znali rýžové pokrmy jako jejollof rice, dále díky kontaktufrancouzské kuchyně(předevšímprovensálské kuchyně), protože Louisiana byla francouzskou kolonií. Právě zProvensálskapocházel rýžový pokrmjambalaia,který dal jambalaye název. Vliv měla išpanělská kuchyně, která je známá svoupaellou.
Existují dvě verze jambalayi: kreolská jambalaya (červená jambalaya), která obsahuje rajčata. Druhou verzí je cajunská jambalaya, která neobsahuje rajčata, a kam se jako první přidává maso a tmavá jíška, která dá cajunské jambalaye typickou hnědou barvu.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuJambalayana anglické Wikipedii.
Brenda Lee

Brenda Lee(*11. prosince1944AtlantajakoBrenda Mae Tarpley) jeamerickázpěvačka. Pro svoji výšku 145 cm byla přezdívána „Little Miss Dynamite“.
Věnovala se žánrůmrockabilly,countryagospel, svůj silný hlas a dramatický talent uplatnila především v milostných baladách.Jako zpěvačka vystupovala od dětství, v roce 1956 vydala svoji první nahrávku, coververzi písněHanka Williamse„Jambalaya“. Jejími největšími hity byly „Rockin' Around the Christmas Tree“, „I Want to Be Wanted“, „All Alone Am I“, „Fool #1“, „Emotions“, „Dum Dum“, „Break It to Me Gently“, „Coming On Strong“ a především „I'm Sorry“, která vedla v roce 1960 žebříčekBillboard Hot 100. V roce 1964 vystupovala v Londýně naRoyal Variety Performance. Od konce šedesátých let se její popularita omezila na countryové publikum.Spolupracovala s producentemOwenem Bradleym, v roce 1982 se podílela na úspěšném albuThe Winning Hand, kde kromě ní zpívaliKris Kristofferson,Willie NelsonaDolly Parton.
V šedesátých letech ji v hitparádové úspěšnosti překonali pouzeBeatles,Elvis PresleyaRay Charles.V letech 1962–1964 zvítězila v anketěNME Awardso nejlepší světovou zpěvačku, v roce 2002 byla uvedena doRock and Roll Hall of Famea v roce 2009 získalacenu Grammyza celoživotní dílo.
Brenda Lee byla vzorem pro českou zpěvačkuYvonne Přenosilovou, která nazpívala pod názvem „Roň slzy“ českou verzi její písně „I'm Sorry“.
Louisianská kreolská kuchyně

Louisianská kreolská kuchyně(anglicky:Louisiana Creole cuisine,francouzsky:Cuisine créole) je kuchyně typická proLouisianu, jeden ze států USA, především pak pro městoNew Orleans. Kreolská kuchyně je známá svou rozmanitostí a pestrostí. Vychází z několika různých vlivů: Mnoho pokrmů bylo přejato zfrancouzské kuchyně, ale patrné jsou i vlivy z kuchyněafrické(především zezápadní Afriky),španělské, z kuchyně místních Indiánů, ale i zkuchyně jihu USAobecně.
Základem mnoha pokrmů je paprika, cibule a celer (tzv.svatá trojice). Kreolská kuchyně je ale známá také hojným využíváním ryb amořských plodů, především paksumců,ústřic,rakůnebokrevet. Setkat se lze ale také skraby,pstruhynebookouny. Z masa se dále běžně využívá drůbež,zvěřina(především vodní ptactvo, například kachny), vepřové nebo králičí. Důležité je také vepřovésádlo, na kterém se mnoho kreolských pokrmů smaží. Základem mnoha pokrmů je rýže. Z dalších používaných ingrediencí stojí za zmínku kukuřice, okra nebo citrusy. Kreolská kuchyně se také vyznačuje pikantními jídly,chilli papričkynebo z nich vyrobené omáčky se používají hodně (světově rozšířená omáčkatabascopochází právě z Louisiany). Mezi další používaná koření patří napříkladčesnek,bobkový list,oreganonebotymián.
Kreolská kuchyně je známá svýmijíškami(roux). Jíšek se připravuje několik druhů a jejich základem obvykle bývá výpek ze slaniny a mouka.
Příklady kreolských pokrmů:
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuLouisiana Creole cuisinena anglické Wikipedii.
Hugues Aufray

Hugues Aufray,vlastním jménemHugues Jean Marie Auffray(*18. srpna1929Neuilly-sur-Seine) jefrancouzskýzpěvák, písničkář, skladatel a kytarista.
Hugues se narodil jako třetí syn průmyslníka Henryho Auffraye. Jeho bratrJean-Paul Auffrayje fyzik, sestraPascale Audretová(1936-2000) byla herečka, stejně jako jeho neteřJulie Dreyfusová. Po rozvodu rodičů se rodina s matkou přestěhovala zPařížedoSoreze, do kraje svých předků, kde Hugues v letech 1941-45 chodil do školy. Po válce žil Hugues tři roky se svým otcem vMadridu, kde začal zpívat španělsky, později po návratu do Francie, začal interpretovat písněFélixe Leclerca,Georgese Brassense,Serge Gainsbourgaa dalších francouzských šansoniérů. Poté, co vyhrál soutěžLes Numéros 1 de Demain(Budoucí hvězdy) si ho všiml hudební nakladatelEddie Barclay, který vydal jeho první desku v roce 1959.
Aufray je autorem nebo spoluautorem textu či hudby mnoha svých písní. Jeho repertoár čerpá ze španělského, anglosaského a latinoamerickéhofolklóru, ale i zbluesarocku.
V roce 1964 byl čtvrtý vsoutěži Eurovizes písníDes que le printemps reviens(Až se jaro vrátí)
Jako první z francouzských zpěváků objevilBoba Dylanaa adaptoval jeho písně. Jeho překlady anglických textů písní, zejména Dylanových, často zmírňují drsnost originálu. Jeho hudební aranže pro akustickou kytaru jsou ovlivněny americkoufolkovou tvorbou.
V květnu 1966 zpíval ve Sportovním paláci v Paříži při příležitosti koncertu proti rasismu píseň proMartina Luthera KingaLes Crayons de couleurs(Barevné tužky). V červenci 1984 zpíval společně s Bobem Dylanem vGrenobluThe Times They Are a-Changin´.
V současné době stále ještě jezdí na turné po Francii afrankofonníchzemích.
Aufray byl od roku 1951 ženatý s tanečnicí Helenou Faure, s níž měl dvě dcery Marii (* 1954) a Charlotte (* 1959). Svůj život tráví mezi Paříží a svojí farmou v Ardeche. Je velkým milovníkem koní, vlastní například třiberberské koně, pořádá jezdecká představení, stáže jízdy na koni pro děti, mnohé jeho písně jsou o koních, nejznámější jeStewball. Velmi se zajímá o plachtění na moři a část svého repertoáru věnoval moři a námořníkům. Kromě zpívání se Aufray věnuje malování a sochaření. Jeho bronzová sochaHommage a Bob Dylan(Pocta Bobu Dylanovi) byla vystavena v Cité de la Musique v Paříži v létě 2012.
Jeho manželka Helena zemřela 6. října 2022. 2. září 2023 se oženil se svou dlouholetou asistentkou Murielle Mégevand (* 1974).
Veřejně se angažuje. Při prezidentských volbách 2002 podpořilJacquese Chiraca. Několik mateřských školek a dva koncertní sály nesou jeho jméno.
V roce 1967 účinkoval v seriálu Československé televizePíseň pro Rudolfa III.(konkrétně šlo o dílMuž v redingotu).
TrubadúrAufray má široký záběr. Kromě vlastních skladeb Interpretuje francouzské adaptace písní Boba Dylana a jiných amerických písničkářů, severoamerickou i jihoamerickou folkovou tvorbu, ale i Yesterday od Beatles, šansony Georgese Brassense, Serge Gainsbourga a jiných.
Výběr z repertoáru:
Kuchyně Amerického jihu

Kuchyně Amerického jihuje regionální kuchyníamerické kuchyně, typickou pro regionuAmerického jihu(kam se řadí státyAlabama,Mississippi,Florida,Georgie,Louisiana,Arkansas,Texas,Oklahoma,Tennessee,JižníaSeverní Karolína,Kentucky,Virginiea často iMissouri,Západní Virginie,MarylandaDelaware). Jižanská kuchyně je známá pro svá vydatná, tučná (často smažená) a sladká jídla, z nichž mnohá se později stala populární i ve zbytku USA. Kuchyně se ale také v každé části amerického jihu liší, a často bývá ovlivněna kuchyněmi osadníků, kteří do dané oblasti přišli, případně sousedními oblasti (v Texasu má vlivmexická kuchyně, na Floridě zasekaribskáakubánská kuchyně). Mnoho prvků jižanské kuchyně bylo přejato z kuchyní původních indiánských kmenů (Čerokíové,Seminolové...), kteří pěstovali v Evropě tehdy neznámé plodiny, například kukuřici, rajčata nebo tykve, nebo opékali maso stylembarbecue. Důležitý byl i vliv evropské kuchyně, a to především tébritskéairské, ale i kuchyněafrické(kvůli otrokům dováženým zezápadní Afriky), spolu s africkými otroky se na americký jih dostaly plodiny jakočirok,rýže, okra, melouny a různá koření. Kuchyni otroků se říkalo "soul food", a jednalo se o jednoduchá jídla z levných surovin, z nichž mnohá v jižanské kuchyni zdomácněla.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuCuisine of the Southern United Statesna anglické Wikipedii.
John Fogerty

John Cameron Fogerty(*28. května1945vBerkeley,Kalifornie), je zpěvák, písničkář a kytarista skupinyCreedence Clearwater Revival.
John Fogerty je multiinstrumentalista, umí hrát na mnoho nástrojů, jako jsoukytara,harmonika,piáno,baskytara,bicí,banjo,elektronické varhany,housle, asaxofon, mladší bratrToma Fogertyho,zpěvákaakytaristyskupiny CCR.Stejně jako jeho bratr Tom Fogerty začal hrátrock and rollna střední škole. Každý v té době měl svou vlastní skupinu, nakonec se setkali v Johnově skupiněThe Blue Velvetsa vydali v letech 1961-1962 třisinglyu firmyOrchestra Records. Skupnu tvořili John, jeho bratrTom Fogerty,Doug CliffordaStu Cook. V polovině 60. let změnili název naThe Golliwogs, ale skupina zůstávala stále nepopulární. V roce1968se skupina přejmenovala na Creedence Clearwater Revival, John se stal jediným sólovým zpěvákem a hlavním dodavatelem písniček.
Rok1968pro skupinu znamenal zvrat k lepšímu. Skupina vydala své první album nazvanéCreedence Clearwater Revivala měla i svůj první hit,singl"Suzie Q". Dalšími hity byly singly "Proud Mary", "Fortunate Son", "Up Around the Bend", "Lodi", "Green River", "Down on the Corner", "Travelin' Band", "Lookin' Out My Back Door", "Bad Moon Rising", "Have You Ever Seen the Rain?" a "Who'll Stop The Rain."
Mnoho lidí ani neví, že CCR vystupovali na festivalu veWoodstockuvsrpnu 1969. Vystoupili po Grateful Dead v brzkých ranních hodinách a jejich vystoupení poznamenal rozbitý buben Douga Clifforda a celkově špatné ozvučení, proto John Fogerty nedal svolení k umístění jejich vystoupení naWoodstock, film který dokumentoval legendární festival.
Diskografii skupiny Creedence Clearwater Revival hledejte v článkuDiskografie Creedence Clearwater Revival
DVD
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuJohn Fogertyna anglické Wikipedii.
Anna Jantar

Anna Jantar, vlastním jménemAnna Maria Szmeterling, od 1971 takéAnna Maria Kukulska(10. června1950,Poznaň,Polsko–14. března1980,Varšava), byla polská zpěvačka.
V letech1965–1969navštěvovala Všeobecně vzdělávací lyceumAdama Mickiewiczea Střední hudební školu v Poznani. V roce1969složila přijímací zkoušku do státní Vyšší umělecké školy ve Varšavě, ale nebyla přijata pro nedostatek místa. Uměleckou kariéru začala v roce1968. Spolupracovala s vokálně-instrumentální skupinouPolne Kwiaty. V poznaňském rádiu s nimi nahrála skladbuPo ten kwiat czerwony..
Od roku 1969 byla zpěvačkou skupinyWaganci, ve které vystupoval také Jaroslav Kukulski, její budoucí manžel. Z toho období pochází známá skladbaCo ja w tobie widziałam.11. dubna1971se v poznaňském kostele sv. Anny provdala za Jaroslava Kukulskiho.
V 70. letech 20. století patřila mezi přední polské zpěváky. V roce1972, po složení zkoušky, zahájila sólovou kariéru s uměleckýmpseudonymemAnna Jantara stala se profesionální zpěvačkou.
V roce1973se zúčastnilaKFPPvOpole, kde zazpívala svůj první sólový hitNajtrudniejszy pierwszy krok. Během své kariéry získala mnoho cen a ocenění na národních i mezinárodních festivalech. Spolupracovala s mnoha polskými umělci, mezi které patřili Stanislaw Sojka, Boguslaw Mec, Zbigniew Hołdys, Andrzej Tenard a mnoho jiných.
Byla matkou zpěvačkyNatalie Kukulské.
Zahynula přileteckém neštěstíletadlaIl-62vracejícího se zNew Yorku14. března1980.
V tomto článku byly použitypřekladytextů z článkůAnna Jantarna polské Wikipedii aAnna Jantarna slovenské Wikipedii.
Radio Flyer

Radio Flyer(v americkém originále:Radio Flyer) je americkýdramatický filmz roku1992. Režisérem filmu je duoRichard DonneraDavid M. Evans. Hlavní role ve filmu ztvárniliElijah Wood,Joseph Mazzello,Tom Hanks,Lorraine BraccoaJohn Heard.
Děj filmu je vyprávěn jako vzpomínka dospělého Mikea (Tom Hanks), který pozoruje své dva syny při hádce o významuslibů. Aby jim vysvětlil důležitost dodržování slibů, vypráví jim příběh ze svého dětství.
Příběh se odehrává v roce 1969, kdy se jedenáctiletý Mike, jeho osmiletý bratr Bobby, jejich matka Mary a německý ovčák Shane přestěhují zNew Jerseydo Novato vKaliforniipoté, co je opustil otec. V novém městě se musí vypořádat nejen s místními výrostky vedenými Victorem Hernandezem, kteří je považují za vetřelce, ale především s novým životem po boku matčina nového manžela Jacka, který vyžaduje, aby mu říkali "Král". Mary musí z finančních důvodů pracovat na dvojité směny jako servírka, zatímco chlapci zůstávají doma s nevlastním otcem. Král jealkoholik, který při opilosti pravidelněfyzicky týráBobbyho, často v garáži za poslechu písně "Jambalaya (On the Bayou)" odHanka Williamse. Bobby přiměje Mikea, aby o týrání mlčel, protože vidí, že jejich matka je s Králem konečně šťastná. Místo toho se chlapci snaží Králi vyhýbat tím, že prozkoumávají okolí a prožívají dobrodružství.
Situace se vyhrotí po incidentu v kuchyni, kdy se chlapci pokusí vyrobit lektvar proti příšerám, aby se zbavili Krále. Bobby končí v nemocnici, ale Shane se mu pomstí tím, že Krále zuřivě pokouše do ruky. Král je zatčen, ale po smrti své matky je propuštěn a vrací se domů s květinami a čokoládou, slibující, že už nikdy nebude pít ani ubližovat Bobbymu. Tento slib však poruší, když jsou chlapci ve škole, a málem zabije Shanea. Mary začíná postupně odhalovat Královu pravou povahu a nakonec požádá o rozvod.
Bratři se inspirují městskou legendou o chlapci jménem Fisher, který se pokusil uletět na kole z útesu přezdívaného "Místo přání". Rozhodnou se přestavět svůj červený vozík značky Radio Flyer na letadlo, aby Bobby mohl uniknout před Králem jednou provždy. Tajně používají Královo nářadí k sestavení letadla v kůlně podle vlastnoručně nakreslených plánů. Peníze na součástky získávají různými způsoby, například sbíráním ztracených míčků na golfovém hřišti a jejich prodejem golfistům.
Po zanechání dopisu na rozloučenou pro matku vezmou bratři své letadlo v noci na útes. Král však jejich plán odhalí a pokusí se je zastavit, což vede k zuřivému útoku Shanea. Bobby se rozjede z kopce dolů, křídlem svého letadla srazí Krále a triumfálně vzlétne do vzduchu, zatímco Mike a Shane přihlížejí. Na místo přijíždí Mary s přátelským policistou Jimem Daughertym a Král je zatčen. Mike už svého bratra nikdy nevidí, ale nadále dostává pohlednice z různých míst po celém světě. Když Mike dokončí své vyprávění v přítomnosti, připomene svým synům důležitost dodržování slibů a předá jim ponaučení o tom, že historie je v mysli vypravěče, když uzavírá příběh slovy "Takhle si to pamatuji."
Film získal mezi diváky na největších filmových databázích spíše dobré hodnocení.
Jambalaya

Lajambalayaes un plato muy típico de lagastronomía cajún. Su base es elarrozy sus principales ingredientes sonpollo,jamóncrudo,langostinosy muchapimienta.
Existe también enProvenzauna especialidad llamadaJambalaiahecha de arroz con pollo y azafrán.
Es un plato sazonado que resulta picante y que puede ser preparado con bastante chile con sabor típicamente fuerte usando cualquier combinación de carne de vaca,cerdo, pollo, jamón,chorizoahumado o pescado, normalmente contomate.
Según elOxford English Dictionary,​ viene delidioma occitanojambalaya, término queFrederic Mistraldescribe como un «plato de arroz con guiso de pollo» y se usa, en sentido figurado, con el significado de «mezcla».​ La palabra se encuentra por primera vez en un poema occitano llamadoLeis amours de Vanus vo Lou paysan oou théâtréen 1837.
High Rollers and Other Fine Ladies

High Rollers and Other Fine Ladieses el primer y único álbum de estudio de la banda estadounidense Jambalaya. Fue publicado en noviembre de 1973 a través deA&M Records.
El álbum fue producido por Thomas Jefferson Kaye. Nueve de las diez canciones deHigh Rollers and Other Fine Ladiesse grabaron en los estudios The Village, enLos Ángelespor elingeniero de audioRoger Nichols. La pista de cierre del álbum, «Angry Tiger», se grabó en los estudios Plynth, enLibertyville, Illinois, por Joe Giuliani.
Un escritor no especificado de la revistaCash Boxcomentó: “Un LP debut ambicioso y gratificante para este excelente grupo de rock que demuestra el control total de una tremenda cantidad de energía cruda que esparcen generosamente a lo largo de las nueve composiciones de este sólido y poderoso producto. La voz principal de Peter Mac Ian en «Sherriff Johnson» recuerda aJoe Crockeren su mejor momento y el paquete producido por Thomas Jefferson Kaye refleja, en su conjunto, una comprensión completa del género. La canción que da nombre al álbum es fuerte y va al grano, y «She's a Driver» es espectacular. «Backwater Children» es uno de nuestros favoritos, particularmente por su inquietante comienzo y su apasionante final”.​
Créditos adaptados desde las notas de álbum deHigh Rollers and Other Fine Ladies.​
Jambalaya
Músicos adicionales
Personal técnico
Santísima Trinidad (gastronomía cajún)

LaSantísima Trinidaden lagastronomía cajúny lacocina criolla de Luisianaes la variante local delmirepoixy consiste en la mezcla decebolla,pimiento morrónyapioen cantidades similares.
Es la base para muchos de los platos deLuisiana, existiendo también variantes que utilizanperejiloajosen lugar de uno de los tres ingredientes anteriores.​ La preparación de platos criollos comoétouffée,gumboyjambalayacomienzan con esta base.
The Blue Ridge Rangers

The Blue Ridge Rangerses el primerálbum de estudiodelmúsicoestadounidenseJohn Fogerty, publicado por lacompañía discográficaFantasy Recordsen abril de 1973.
Tras su lanzamiento inicial por Fantasy en 1973, el álbum fue acreditado a The Blue Ridge Rangers, sin mención al nombre de Fogerty en la portada. Fogerty eligió esta estrategia para distanciarse del legado creado con su anterior grupo,Creedence Clearwater Revival. El álbum está compuesto en su totalidad por versiones de temas tradicionales decountry, en las que Fogerty toca todos los instrumentos. El disco fue posteriormente reeditado y acreditado a John Fogerty con un diseño de portada diferente. La reedición en CD restauró la portada original y acredita el álbum a Fogerty.
The Blue Ridge Rangersalcanzó el puesto 47 en la lista estadounidenseBillboard 200. Dos sencillos extraídos del álbum, «Jambalaya» y «Hearts of Stone», llegaron a los puestos 16 y 37 respectivamente en la listaBillboard Hot 100. En 2009, Fogerty publicó una secuela deThe Blue Ridge RangerstituladaThe Blue Ridge Rangers Rides Again.
Tasso ham

Eltasso hames una especialidad de lagastronomía cajún. Es una versión picante decerdoahumadohecho a partir deBoston butt(uncortede lapaletilla). En este caso,ham(‘jamón’) es un nombre equívoco, ya que la receta no se hace de la pata trasera del cerdo. Este corte suele ser graso y, debido a que el músculo es usado constantemente por el animal, tiene mucho sabor. Elbutt, que pesa unos 3,5 kg, se corta en rodajas cruzando las vetas en trozos de unos 7,5 cm de grosor. Estos trozos se untan con una mezcla desal, que suele incluirnitratosyazúcar. La carne se deja curar brevemente, solo unas 3 o 4 horas, se lava, se frota con unamezcla de especiasconteniendocayenayajo, y seahúmahasta que se hace.
Eltasso hamno se come solo, sino que se emplea para dar sabor a estofados o verduras guisadas. Se usa en platos que van desde pasta acrabcakes, de sopas agravy. De acuerdo con sus raíces, aparece a menudo en recetas de origen sureño ocajún/criollo, como eljambalaya.
Eddy Mitchell

Claude Moine(París, 3 de julio de 1942), conocido profesionalmente comoEddy Mitchell, es un cantante y actor francés.​
Comenzó su carrera a finales de los años 50 con el grupo Les Chaussettes Noires, tomando su nombre artístico del actor estadounidenseEddie Constantineconocido por protagonizar la película deJean-Luc Godard,Alphaville.La banda actuaba en el club parisino Golf-Drouot antes de firmar un contrato discográfico conBarclay Records, donde tuvieron un éxito inmediato, llegando en 1961 a acumular 2 millones de discos vendidos.
Fuertemente influido por elrock and rollestadounidense,  Mitchell, que comenzó su carrera en solitario en 1963, grabó frecuentemente fuera de Francia, originalmente en Londres y posteriormente enMemphisyNashville, Tennessee. Guitarristas comoBig Jim SullivanyJimmy Pageo el bateríaBobby Grahamformaron parte de los músicos de sesión de sus grabaciones en Londres. En sus grabaciones en Estados Unidos contó con el apoyo de músicos de sesión como Roger Hawkins, David Hood, Jimmy Johnson,Kenneth Buttrey, Reggie Young, David Briggs oCharlie McCoyentre otros.
Gran amante del cine estadounidense, condujo entre 1981 y 1998 el programa de televisiónLa Dernière Séance, enFrance 3. El formato del programa imitaba las antiguas sesiones de cine, con la exhibición de dos películas, dibujos animados, noticias y atracciones.El título fue tomado de la versión francesa de la películaThe Last Picture Show.
En 2014 fundó junto a los cantantesJohnny HallydayyJacques DutroncelsupergrupoVieilles Canailles con los que inició una gira.​
Hank Williams the Roy Orbison Way

Hank Williams the Roy Orbison Wayes el decimocuartoálbum de estudiodelmúsicoestadounidenseRoy Orbison, publicado por lacompañía discográficaMGM Recordsen agosto de 1970. Es unálbum tributocon canciones del cantante y compositor decountryHank Williams, una de las principales influencias musicales de Orbison. El álbum fue grabado en solo tres sesiones de grabación a comienzos de 1969 y ninguna canción fue publicada comosencillo.
Todas las canciones compuestas porHank Williamsexcepto donde se anota.
Jambalaya Tour

Jambalaya Tourest le quatorzième album live d'Eddy Mitchellsorti en2007sur le labelPolydor. L'album a été enregistré auZénith de Dijonle26 avril 2007, au Summum deGrenoblele27 avril 2007et à l'Aréna deGenèvele28 avril 2007.
La version deBe Bop a Lulachantée en duo avecJohnny Hallyday, mêle le texte d'origine deGene Vincentet l'adaptation française écrite et interprété par Mitchell à l'époque desChaussettes Noires.
Jambalaya (album)

Jambalayaest le trente deuxièmealbumd'Eddy Mitchell, il sort le23octobre2006, sur le labelPolydor.
L'album, réalisé parPierre PapadiamandisetPhilippe Rault, est enregistré àLos Angeles. il a pour cadreLa Nouvelle-Orléansaux sonorités marquées par lamusique cadienneetcountry rock, notamment avec les deux titres qui ouvrent et ferment l'album :Ma Nouvelle-OrléansetJambalaya(reprise deJambalaya (On the Bayou)deHank Williams).
Johnny Hallyday,Little Richard,Dr. John(piano surMa Nouvelle Orléans),Jean-Jacques Milteau(harmonica surY'a un bon dieu)etBeverly Jo Scott(seconde voix surComme la planète), participent au disque.
Johnny Hallyday chante en duo avec Eddy Mitchell surOn veut des légendeset Little Richard se joint à eux pour un trio surSomethin' Else/Elle est terrible, reprise du standard d'Eddie Cochranet de l'adaptation (en1962), d'Hallyday.
La pochette de l'album reproduit le tableauThe Ballad of the Jealous Lover of Lone Green Valley(1934), deThomas Hart Benton.
Liste des chansons d'Eddy Mitchell adaptées d'une chanson étrangère

Cet article recense les chansons d'Eddy Mitchelladaptées d'une chanson étrangère.
La liste - qui se veut exhaustive - est établie suivant la chronologie.
Un classement est également réalisé par interprètes.
Informations issues deSecondhandSongs, sauf mention complémentaire.
Johnny Hallydayest l'artiste qui a le plus chanté en duo avec Eddy Mitchell ; ils totalisent 105 duos, su 43 titres différents(télévisions, scènes et studios) :
Kabut Cinta

Kabut Cintaadalah serial televisiTiongkoktahun 2001 yang didasarkan pada novel karya produserChiung Yaopada tahun 1964Yan Yu Meng Meng(煙雨濛濛). Seri ini berkisah tentang kehidupan keluarga Lu diShanghai,Tiongkok, pada tahun 1930-an. Kabut Cinta dibintangi olehZhao Wei,Ruby Lin,Leo Ku, danAlec Su.
Serial Kabut Cinta berhasil memperoleh kesuksesan dan ratingnya mencapai 20% di Tiongkok. Serial ini juga ditayangkan di negara lain sepertiTaiwan,Singapura,Malaysia,Korea Selatan,Vietnam,Indonesia,Thailand,JepangdanFilipina.
Sebagian besar lirik dari lagu-lagu ini ditulis oleh sang penulis,Chiung Yao,  dinyanyikan olehZhao Wei.
Mason Ramsey

Mason Ramsey(lahir Pada 16 November 2006)adalah seorang penyanyi, penulis lagu, dan pengisi suara berkebangsaan Amerika Serikat. Pada bulan Maret 2018, setelah mendapatkan ketenaran Internet darivideo viralsaat diamenyanyikan"Lovesick Blues"Hank Williamsdi Toko Walmart, Ramsey menandatangani kontrak denganBig Loud. Ia dikenal dengan singel Musiknya yaitu "Famous".
Pada Maret 2018,Mason Ramsey, Usia 11 Tahun, dari Golconda, Illinois, terlihat di kamera menyanyikan "Lovesick Blues" di tokoWalmartdi Harrisburg, Illinois. Dalam beberapa hari video penampilannya telah dilihat lebih dari 25 juta Penonton dari Seluruh Dunia dan ia menjadi sensasi viral danmeme internet.Penampilan Ramsey memicu minat baru pada rekaman lagu Hank Williams yang berusia 70 tahun dan pada bulan MaretRolling Stonemelaporkan bahwatangga lagu Viral 50 Spotifyuntuk Negara AS menempatkan Hank Williams "Lovesick Blues" di nomor tiga, dan nomor empat di sekitarnya. dan dunia.
Sebagai hasil dari ketenaran barunya, Ramsey muncul diThe Ellen DeGeneres Show. Mengatakan bahwa mimpinya adalah tampil diGrand Ole Oprysuatu hari nanti, DeGeneres mengejutkan Mason Ramsey dengan mengatakan bahwa dia telah dipesan untuk akhir pekan berikutnya.Pada 13 April 2018, DJ Amerika yaituWhethanmembawakan Mason Ramsey selamasetnya di Festival Musik dan Seni Coachella Valley2018 di Indio, Kalifornia, AS.Pada akhir April, ia menandatangani kontrak rekaman denganAtlantic Recordsdan label yang berbasis di Nashville, Tennessee YaituBig Loud.Debut single "Famous" masuk di Urutan Nomor 62 di ASBillboardHot 100,sedangkan EP debut di atas 10 dari Heatseekers AlbumBillboard'grafik di nomor 7.Ramsey membawakan lagu-lagu ikonik nomor 1di ulang tahun ke-60 tanggalagu Billboard Hot 100, mulai dari tahun 1960-an, ia bahkan menyanyikan lagu-lagu hit olehMariah Carey,Billy Joel,Paul McCartney,Stevie Wonder,Celine Dion,The Monkees,The Jackson 5,Whitney Houston,Beyoncé, danAdele.Pada 8 Juni 2018, ia merilis cover lagu Hank Williams "Lovesick Blues". Dan Pada 29 Juni 2018, ia merilis "Jambalaya (On the Bayou)" dan "The Way I See It". Lalu Pada 20 Juli 2018, ia merilis debut extended play (EP),Famous. Dia tampil di remix "Old Town Road" ketiga Lil Nas X yangmenampilkan Billy Ray Cyrusbersama denganYoung Thug.
Setelah hiatus sejak 2020, dia menandatangani kontrak untuk membuat iklanBurger Kingdi mana dia bernyanyi tentangemisi metanaberbasis sapi pada tahun 2020. Ramsey sendiri mengatakan bahwa dia sekarang bermain bola basket dengan nama Mason Blake, dan dia bermain di lapangan luar bersama teman-temannya.
I Saw the Light (film)

I Saw the Lightadalah film biografi Amerika Serikat tahun 2015 yang ditulis skenarionya, disutradarai, dan diproduseri olehMarc Abraham, dibintangi olehTom Hiddlestonsebagaimusisi country legendarisHank WilliamsdanElizabeth Olsensebagai istri pertamanya,Audrey Williams. Film ini diangkat dari buku berjudulHank Williams: The Biographykarya Colin Escott, George Merritt, dan William (Bill) MacEwen. Film ini diputar kali pertama dalam sesi Special Presentations dalam2015 Toronto International Film Festival.Film ini merupakan drama biografi tentang kehidupan pencipta lagu country dan blues Williams yang mulai bersinar menjadi musisi country terkenal yang memengaruhi musisi lainnya. Judul film ini diambil dari lagudengan judul yang samayang diciptakan dan dinyanyikan oleh Williams. Film in dirilis pada 25 Maret 2016, olehSony Pictures Classics.
Film ini bercerita seputar penyanyi musik countryHank Williamsyang menjadi terkenal namun tiba-tiba meninggal dunia pada usia 29 tahun.
SutradaraMarc Abrahammulai mengembangkan film ini pada tahun 2009 dengan mengacu kepada skenario yang ditulisnya sendiri.Pada Juni 2014, produser mengurus hak penyiaran musik Williams untuk film ini setelah membuat kesepakatan denganSony ATV.Aaron L. GilbertbersamaBron Studiosakan memproduseri bersama perusahaannBrett Ratner, RatPac Entertainment, G. Marq Roswell dan Abraham.Creative Wealth Media Finance will finance the film.12 Juni 2014, Aktor Inggris,Tom Hiddlestonyang ditetapkan untuk memerankan sebagai Hank Williams, memposting gambar dirinya di akunTwitter, mengenakan baju yang pernah dipakai oleh Williams dengan keterangan foto judul film tersebut.
Hiddleston akan menyanyikan lagunya dalam film, menggunakan aksen bahasa Williams.Untuk mempersiapkan film, menyanyi serta bermain gitar, Hiddleston berlatih dengan penyanyi countryRodney Crowell.Juli 2014, Crowell tercatat sebagai produser eksekutif musik untuk film ini, sementara Carter Little, yang bekerja untukBlack KeysdalamThe Man With the Iron Fists, tercatat sebagai penasihat musik.
Pada perhelatanWheatland Music Festival2014, Hiddleston menyanyikan lagu "Move It on Over" dan "Jambalaya (On the Bayou)", dalam rangka mempromosikan film ini.
Film ini, sedianya, akan dirilis pada 27 November 2015, olehSony Pictures Classics.Namun pada tanggal 16 Oktober 16, tanggal rilis diundur menjadi tanggal 25 Maret 2016.
Top of the World (lagu The Carpenters)

"Top of the World" adalah sebuah lagu yang ditulis dan disusun olehRichard CarpenterdanJohn Bettislalu pertama kali direkamCarpenters. Dan menjadi hit pertama selama dua minggu berturut-turut diBillboard Hot 100. Carpenters awalnya ingin berupa potongan album. Namun, setelahLynn Andersonmeng-cover lagu tersebut dan menjadi hit nomor dua di tangga lagu country, mereka mempertimbangkan kembali menyanyikannya.