MasterChef Italia (undicesima edizione)

L'undicesima edizionedeltalent showculinarioMasterChef Italia, composta da 12 puntate e 24 episodi, è andata in onda inprima seratasuSky Unodal 16 dicembre 2021 al 3 marzo 2022. La giuria è composta daBruno Barbieri,Antonino CannavacciuoloeGiorgio Locatelli. La produzione è a carico diEndemol Shine.
A risultare vincitrice è Tracy Eboigbodin, cameriera di Verona, che si è aggiudicata un assegno di 100 000 €, la pubblicazione di un libro di ricette e la possibilità di frequentare un corso di cucina presso l'Alma.
La trasmissione è disponibile anche nelle piattaformeNoweSky Go. Anche per questa edizione, la radio partner èRTL 102.5.
La replica in chiaro di questa edizione è andata in onda di venerdì sera dal 30 settembre al 16 dicembre 2022 suTV8, chiudendosi dopo l'inizio della dodicesima stagione pay.
Data: giovedì 15 dicembre 2021
I primi due episodi si concentrano sui live cooking: ogni aspirante concorrente deve preparare il proprio piatto sulla base degli alimenti scelti in precedenza nella dispensa a loro disposizione. Chiunque riceva almeno due sì, dovrà affrontare le prove tecniche. Ogni giudice, qualora un concorrente non passi la selezione, può mettere la firma sul grembiule affinché l'aspirante tenti la tecnica, possibilità concessa una sola volta per ogni giudice(rispetto alla precedente edizione, il grembiule è sempre bianco e non più grigio). Chef Locatelli decide di firmare un grembiule, ossia quello di Andrealetizia.
Data: giovedì 23 dicembre 2021
Nelle prove di abilità i 36 concorrenti selezionati vengono divisi in tre gruppi e ciascuno di essi affronta una sfida diversa. Gli aspiranti chef che svolgono un buon lavoro entrano direttamente nella cucina di Masterchef, mentre chi delude le aspettative viene eliminato. I giudici possono anche decidere di mandare i concorrenti incerti alla sfida finale per confermare l'accesso alla cucina o respingerli definitivamente.
Il primo gruppo deve condire un burrito in maniera originale. Entrano nella cucina di Masterchef Nicholas, Elena, Rita, Anna, Tina, Polone, Bruno e Tracy mentre Stefano, Luca, Matteo, Catia e Claudia si tolgono il grembiule. Chef Barbieri decide di firmare il grembiule di Mery salvandola e mandandola alla sfida finale.
Il secondo gruppo deve eseguire più tagli possibili di frutta e verdura, disossare un'anatra e sfilettare una sogliola. Jacopo e Roberto vengono eliminati anzitempo per via di troppi errori. Successivamente si aggiungono alla masterclass Carmine, Andrea, Federico C. e Andrealetizia mentre si tolgono il grembiule Federico T., Oriana e Veronica. Pietro e Greta vengono mandati alla sfida finale.
Il terzo gruppo deve realizzare un impiattamento bello da vedere partendo dal pollo arrosto con le patate. I giudici promuovono Mime, Dalia e Christian, mentre eliminano Maria Vittoria "Marvi", Medya, Diego e Annamaria. Inoltre, mandano alla sfida finale Giulia, grazie alla firma di chef Cannavacciuolo, Enrico, Lia e Nicky Brian.
I concorrenti rimandati, per la sfida finale, devono realizzare un piatto inserendovi all'interno almeno due ingredienti "sbagliati" che dovranno essere aggiustati in preparazione (filetto di baccalà troppo salato, vongole piene di sabbia, riso stracotto, besciamella con molti grumi, panna stracciata e maionese impazzita). Alla fine della prova Giulia, Lia, Pietro, Mery e Nicky Brian entrano nella cucina di Masterchef mentre Enrico e Greta vengono eliminati.
Data: giovedì 30 dicembre 2021
Partecipanti:Andrea, Andrealetizia, Anna, Bruno, Carmine, Christian, Dalia, Elena, Federico, Giulia, Lia, Mery, Mime, Nicholas, Nicky, Pietro, Polone, Rita, Tina, Tracy.
Partecipanti:Andrea, Anna, Bruno, Carmine, Christian, Dalia, Elena, Federico, Giulia, Mery, Mime, Nicholas, Nicky, Pietro, Polone, Rita, Tina, Tracy
Data: giovedì 6 gennaio 2022
Partecipanti:Andrea, Andrealetizia, Anna, Bruno, Carmine, Christian, Dalia, Elena, Federico, Lia, Mery, Mime, Nicholas, Nicky, Pietro, Polone, Rita, Tina, Tracy.
Partecipanti: Andrea, Anna, Bruno, Carmine, Christian, Dalia, Elena, Federico, Lia, Mery, Mime, Nicholas, Nicky, Pietro, Polone, Rita, Tina, Tracy.
Data: giovedì 13 gennaio 2022
Partecipanti:Andrea, Anna, Bruno, Carmine, Christian, Dalia, Elena, Federico, Lia, Mery, Mime, Nicholas, Nicky, Pietro, Polone, Tina, Tracy.
Data: giovedì 20 gennaio 2022
Partecipanti:Anna, Bruno, Carmine, Christian, Dalia, Elena, Federico, Lia, Mery, Mime, Nicky, Pietro, Polone, Tina, Tracy
Partecipanti:Bruno, Carmine, Christian, Dalia, Elena, Federico, Lia, Mery, Mime, Nicky, Pietro, Polone, Tina, Tracy
Data: giovedì 27 gennaio 2022
Partecipanti:Carmine, Christian, Dalia, Elena, Federico, Lia, Mery, Mime, Nicky, Pietro, Polone, Tina, Tracy
Partecipanti: Carmine, Christian, Dalia, Elena, Federico, Lia, Mime, Nicky, Pietro, Polone, Tina, Tracy.
Data: giovedì 3 febbraio 2022
Partecipanti: Carmine, Christian, Dalia, Elena, Federico, Lia, Mime, Nicky, Pietro, Polone, Tracy.
Partecipanti: Carmine, Christian, Dalia, Elena, Federico, Lia, Mime, Nicky, Polone, Tracy.
Data: giovedì 10 febbraio 2022
Partecipanti: Carmine, Christian, Elena, Federico, Lia, Mime, Nicky, Polone, Tracy.
Partecipanti: Carmine, Christian, Elena, Federico, Lia, Mime, Nicky, Tracy.
Data: giovedì 17 febbraio 2022
Partecipanti: Carmine, Christian, Elena, Federico, Lia, Nicky, Tracy.
Partecipanti: Carmine, Christian, Federico, Lia, Nicky, Tracy.
Data: giovedì 24 febbraio 2022
Partecipanti: Carmine, Christian, Lia, Nicky, Tracy.
Partecipanti:Carmine, Christian, Lia, Nicky, Tracy.
Data: giovedì 3 marzo 2022
Partecipanti: Carmine, Christian, Lia, Tracy.
Partecipanti:Carmine, Christian, Tracy