davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Whoppers

Whoppersaremalted milkballs with an artificial flavored "chocolatey coating" produced byThe Hershey Company. The candy is a  round ball about3⁄4inch (20 mm).
In 1939, the Overland Candy Company introduced the predecessor to Whoppers, a malted milk candy called "Giants". In 1947, Overland merged with Chicago Biscuit Company, Leaf Gum, and Laf Machinery. Two years later,Leaf Brandsreintroduced malted milk balls under the name of "Whoppers". All products manufactured by Leaf Brands were purchased byW. R. Gracein the 1960s; however, they were repurchased by Leaf in 1976. Finally, Hershey Foods Corporation acquired the Leaf North America confectionery operations fromHuhtamäki OyjofEspoo,Finland, in 1996. The company has been producing theWhopperscandy to this day.
Whoppers were first sold unwrapped, two pieces for one cent. But after the creation of cellophane wrapping machines, smaller Whoppers were packaged and sold five for one cent, also known as Fivesomes. Leaf soon introduced the first confectionery milk carton package which would become a hallmark of the candy.
There are seasonal variants for Christmas and Easter - Sno-Balls and Mini Robin Eggs. Both are covered with a hard candy shell.
In 2000, Hershey introduced Mini Whoppers. Traditionally chocolate in flavor, a new strawberry milkshake flavored variantbecame available in 2006. Soon after, they also releasedReese's Peanut Butter Cupsflavored Whoppers (discontinued sometime between 2014 and 2015). For Easter 2009, three new milkshake flavors were released, which were vanilla,blueberry, and orange cream. The vanilla ones were reintroduced in 2016 as a seasonal product.
Listed in decreasing order by weight:sugar,corn syrup, partiallyhydrogenatedpalm kernel oil, whey (milk), malted milk (barley malt, wheat flour, milk, salt, sodium bicarbonate), cocoa, 2% or less of:resinous glaze,sorbitan tristearate, soy lecithin, salt, natural and artificial flavors, calcium carbonate, tapioca dextrin.
Barley malt syrup

Barley malt syrupis anunrefined sweetenerprocessed by extraction fromsprouted,maltedbarley.
Barley malt syrup contains approximately 65 percentmaltose, 30 percentcomplex carbohydrates, and 3 percentstorage protein(prolaminglycoprotein).Malt syrup is dark brown, thick, and sticky, and possesses a strong distinctive flavor described as "malty". It is about half as sweet as refinedwhite sugar. Barley malt syrup is sometimes used in combination with other natural sweeteners to lend a malt flavor. It is also called "barley malt extract" (or just malt syrup), though there are instances of mislabeling "extract" where additional grains or corn syrup are in production.
Barley malt extract is also sold in powdered form, used in the bread and baked good industry for browning and flavoring, in cereal manufacture to add malt flavor,and in place of or addition tomalted milkin malted drinks and candy.  Adding barley malt syrup to yeast dough increases fermentation as a result of the enzymes in the malt, thus quickening the proofing process.
Barley malt syrup has a long history, and was one of the primary sweeteners (along with honey) in use in China in the years 1000 BCE – 1000 CE.Qimin Yaoshu, a classic 6th century Chinese text, contains notes on the extraction of malt syrup and maltose from common household grains. Barley malt syrup continues to be used in traditional Chinese sweets, such asChinese cotton candy.
Sugar rationing in the US during World War Iled to the first commercial malt syrup production in the 1920s.
Malt loafis another product that makes use of barley malt syrup.
Malt drink

Amalt drinkis afermenteddrink in which the primary ingredient is the grain orseedof thebarleyplant, which has been allowed tosproutslightly in a traditional way called "malting" before it is processed.
By far the most predominant malt drink isbeer(naturally fermented barley sugars flavoured withhops), of which there are two main styles:aleandlager. A lowalcohol leveldrink brewed in this fashion is technically identical to "non-alcoholic beer". Such a drink may be prepared by using a slightly altered brewing process that yields negligible alcohol by volume (technically less than 0.5% by volume). These are calledlow-alcohol beersor "near beers".
In the United States, the term "malt beverage" may be used bytrade associationsof groups of beerwholesalers(e.g. Tennessee Malt Beverages Association) for the sake of a professional image by using brewingcraftrelated terms, for political or legal reasons, or to avoid potential negative connotations that may be associated with beer in a region.
Additionally, the term malt beverage is applied to many other flavoured drinks prepared from malted grains to which natural or artificial flavours (and sometimes colours) have been added to make them taste and appear similar towines,fruits,colas, naturalciders, or other drinks. This subcategory has been called "malternative", as inSmirnoff Ice(US and French version).
Marketingof such products in theUnited Stateshas increased rapidly in recent years. In mostjurisdictions, these products are regulated in a way identical to beer, which allows a retailer with a beer license to sell a widerproduct line. This also generally avoids the steeper taxes and stricter regulations associated withdistilled spirits.
Leche malteada

Laleche malteadaes un polvo que contienemaltadecebada,harina de trigoylecheenpolvo. Hoy en día se emplea enpasteleríaen la elaboración decaramelosy dulces diversos.
En países comoVenezuelael nombreleche malteadahace referencia a una mezcla de leche conbebida de malta(llamada en este país simplementemalta).
La densidad de las leches malteadas dependen de sus ingredientes o de la cantidad que tenga de estos; pero en promedio su densidad es de 3,02 gs. por centímetro cúbico.
La leche malteada fue introducida en el mercado comoleche envejecidapor James y William Horlick, ambos hermanos procedentes deGloucestershire,Inglaterra, quienes fundaron la compañíaHorlicksenChicagoen 1873. William Horlick recibió lapatentenúmero 278.967 por su invención diez años después. La bebida fue pensada inicialmente como leche para infantes y se popularizó como ingrediente debatidos. En 1922 se empleaba en lasoda jerk.
Batido

Elbatido(también llamado según la zonabatido,malteada,merengadaomilkshake) es una bebida elaborada a base delecheohelado, que puede llevar frutas,chocolateoturrón, por ejemplo.
Los batidos de frutas pueden ser hechos de diferentes maneras. 
Existen máquinas diseñadas específicamente para realizar batidos. A menudo, estas máquinas mezclan los ingredientes e insertan aire en la mezcla, y hacen que tenga una consistencia suave, mientras que las sacudidas hacen que se espese durante el proceso de la mezcla. Algunos establecimientos utilizan máquinas donde la leche y la mezcla se congelan y se unen en un envase situado dentro de la máquina, mientras que otras preparan y mezclan el batido a mano dentro de una taza especial deacero inoxidable.
Los sabores más comunes del batido sonvainilla,chocolate, yfresa, aunque también se emplean otros dulces y frutas comoplátano,frutabomba,mamey,guayaba,mango, etcétera. En algunas zonas deEstados Unidosse utiliza jarabe osiropedecafécomo condimento con helado de café para hacercafé frappé. Un añadido común al batido es lamalta, que lo convierte en un batido malteado. Algunas recetas de batido incluyen helado del mismo sabor del batido, mientras que otras piden helado de vainilla al que se le añade un producto que le da sabor, como por ejemplo un jarabe o fruta.
Algunos productos comerciales llamados batidos, como el muy popular en EspañaCacaolat, no son tales puesto que no contienen nada que haya sido triturado para poder ser bebido sino que se hacen de leche ordinaria mezclada conleche en polvoy otros condimentos comocacao en polvo, así como colorantes y aromas, por lo que estos productos no son en realidad más que bebidas que podrían ser consideradas simplemente leche condimentada al estilo delchocolate a la tazatradicional de España. Algunas marcas populares de este tipo decacao solubleen polvo sonCola CaooNesquik. Este tipo debatidosenvasados en botella o cartón son bastante populares, y habitualmente se venden enbotellinesde 250 ml o de 500 ml o en botellas de 1 litro o en cartones individuales de 200 ml pensados sobre todo para los niños.
En algunos países se le suele llamarmerengada o batida, en tanto que el nombrebatidohace alusión allicuado, unjugode frutas elaborado en unalicuadoracon hielo picado.
En Panamá se le llama batido al que lleva helado y/o frutas con leche, mientras que solo se le llama malteada a la preparación que lleva polvo de leche malteada.
Por su parte, enVenezuelael nombreleche malteadahace referencia a labebida de maltamezclada conleche.
La primera referencia que se conoce del términobatidoaparece impresa en 1607,​ aunque el término se refería a huevos batidos a los que se añadía algún otro ingrediente, principalmente harina para formar lo que en realidad sería una masa o un rebozo. El batido de leche actual no parece popularizarse hasta finales del sigloXIX, cuando lasmáquinas frigoríficasy las batidoras eléctricas empiezan a introducirse en establecimientos deEuropayAngloamérica.
Maltesers

LosMaltesersson unos dulces de chocolate producidos porMars, Incorporated. Los Maltesers son unas bolitas deleche malteadarecubiertas dechocolate con lechecon un centro de estructura parecida a la de un panal de abejas. Se venden en una gran variedad de formatos entre los que se encuentran las bolsas de plástico (de diferente tamaño partiendo de la pequeñafun size), cajas y tubos de cartón más grandes y cubos de plástico (que van del tamaño mediano hasta el extra grande) además de las bolsitas medianas para las cajasCelebrations. Los Maltesers son uno de los dulces que incluye el surtidoMars's Revels.
Forrest Marscreó los Maltesers en 1936 y se comercializaron por primera vez en 1937. Originalmente, se describían como "bolitas de energía" y estaban enfocadas a las mujeres a dieta para adelgazar. La publicidad de los años 30 afirmaba que el interior de los Maltesers engordaba siete veces menos que el chocolate normal, por lo que los comerciantes aseguraban que era beneficioso para la pérdida de peso.
El eslogan actual de Maltesers esLa manera más ligera de disfrutar del chocolatey, anteriormente, se habían empleado eslóganes comoEl chocolate con el centro que menos engorda,Un chocolate no ordinariooNada gusta como los Maltesers. En la versiónaustralianase utiliza también la fraseHecho en Australia... Exportado al mundo.
En 2011, el producto consiguió la acreditación de comercio justo enIrlanday elReino Unidoal adquirir todo el cacao y el azúcar mediante esta filosofía.
Los ingredientes paraIrlanday elReino Unidoson: azúcar,leche en polvodesnatada, manteca de cacao, sirope de glucosa, extracto de cebada, pasta de cacao, grasa de palma, lactosa, suero de leche desmineralizado, harina de trigo, emulsionantes (E-442, lecitina de soja y E-492),aceite de palma, gasificantes (E-500, E-501 y E-341), sal, gelificante (pectina) y aromas.
Los ingredientes enCanadáson: azúcar, ingredientes de leche modificados, polvo de leche malteada (cebada, sirope de maíz, ingredientes de leche modificados, harina, aceite de palma modificado e hidrogenizado, azúcar, gluten, sodio, bicarbonato, bicarbonato potásico, sal), manteca de cacao, pasta de cacao, sirope de maíz, aceite de palma , lactosa, extracto de cebada, lecitina de soja, amonio de sal de glicerina fosforolizada, triestearato de sorbitano y aromas artificiales.
EnAustraliayNueva Zelandalos ingredientes son: azúcar, trazas de leche, manteca de cacao, sirope de glucosa (proveniente del trigo), extracto de cebada, pasta de cacao, grasa vegetal, emulsionantes (lecitina de soja y E-492), gluten, gasificantes (E-501 y E-500), sal, aroma natural (extracto de vainilla) y pectina.
Whoppers

LosWhoppersson unas bolitas deleche malteadacubiertas por una cobertura dechocolateartificial de aproximadamente dos centímetros de diámetro fabricadas porHershey's. Tipícamente, se venden en pequeñas cajas de cartón, en cajas más grandes similares a losbricksde leche o, en su variedadFun Size, en un tubo de plástico cerrado por los lados, que pesa 50 gramos y que contiene 12 Whoppers. Existe también una versión reducida del tubo que contiene tan sólo tres Whoppers y pesa t 100 gramos.​
En 1939, la Overland Candy Company introdujo en el mercado los precursores del Whopper, unas chocolatinas de leche malteada llamadasGiants. En 1947, Overland se fusionó con la Chicago Biscuit Company, Leaf Gum y Leaf Machinery. Dos años después,Leaf Brandsdecidió reintroducir las bolitas de leche malteada con el nombre deWhoppers. En los años 1960, todos los productos producidos por Leaf Brands fueron comprados por W.R. Grace. Sin embargo, en 1976, Leaf los recompró. En 1996,Hershey'sadquirió por parte de Huhtamaki Oy (Helsinki,Finlandia) las operaciones de fabricación de dulces de Leaf North America. Hasta la fecha, Hershey's ha seguido fabricando losWhoppers.
Inicialmente, losWhoppersse vendían sin envoltorio al precio de un céntimo por dos unidades. Sin embargo, tras la creación de las máquinas de embalaje de celofán, se empezaron a empaquetarWhoppersde menor tamaño en paquetes de cinco unidades al precio de un céntimo y bajo el nombre deFivesomes. Poco después, Leaf introdujo el primer empaquetado en forma debrickde leche para dulces, lo que acabaría por convertirse en el sello de identidad de las chocolatinas. Entre 1949 y 1952, una versión de losWhoppersen forma de huevo y con motitas se comercializaba en la época dePascua.
En el 2000, Hershey's introdujo losMini Whoppers. En 2006, una nueva variedad con sabor a batido de fresa salió al mercado y, poco después, también una con sabor a lasPeanut Butter Cupsde Reese's (entre 2014 y 2015 dejaron de comercializarse por algún tiempo). Para la temporada dePascuade 2009, se lanzaron tres nuevos sabores a batido: vainilla, arándano y crema de naranja. LosWhopperscon sabor a vainilla reaparecieron en 2016.
Ordenados de mayor a menor peso, losWhopperscontienen: azúcar, sirope de maíz, aceite de palma parcialmente hidrogenizado, suero de leche (leche), leche malteada (cebada, harina de trigo, leche, sal, bicarbonato sódico), cacao y un 2% o menos de glaseado resinoso, triestearato de sorbitano, lecitina de soja, sal, aromas naturales y artificiales, carbonato de calcio y dextrina de tapioca.​
Leche merengada

Laleche merengadaes unabebidamuy típica de lagastronomía de España​​ a base delecheyclara de huevo, que sueleendulzarseconazúcary aromatizarse concanela.​​ Se suele servir bien fría, de tal forma que parte de la bebida esté parcialmente congelada y con una textura muy similar a lanieve. Es una bebida que se ofrece por regla general enheladeríasyhorchateríasa lo largo de las ciudades españolas.
Técnicamente esta bebida se considera unbatidode leche conhuevoendulzado con cualquier tipo de edulcorante (habitualmente azúcar). Para su realización se mezclan en laleche(«en caliente»):​ clara de huevo, azúcar,canela(en rama y en polvo) y, en ocasiones, corteza de limón (en algunas ocasiones se mencionavainillina). Para saborizar suele emplearse una dosis pequeña desal.​ La mezcla suele batirse en unabatidoraeléctrica (antiguamente se hacía a mano). Esta mezcla suele ponerse en el congelador con el objeto de que vaya adquiriendo esa textura semicongelada que recuerda a la nieve.
Se sirve de varias formas: algunos cocineros añaden por ejemplo unas gotas de café. Las características nutritivas de la bebida hace que pueda considerarse en algunas ocasiones unpostreque es servido tras una comida, en ciertas ocasiones unameriendao simplemente una bebida reconstituyente.
Malta (cereal)

Elmalteadoes un proceso aplicado a los granos decereal, que se hacen germinar sumergiéndolos en agua, para luego secarlos rápidamente mediante aire caliente (tostado).​​
El término «malta», derivado delinglésmalt​ (en latín:maltum)​ se refiere a varios productos del proceso:
A su vez, el término «malteada» se utiliza para denominar:
Los granos malteados desarrollan lasenzimasque se necesitan para convertir elalmidóndel grano en azúcar. La cebada es el cereal malteado más común, debido a su alto contenido en enzimas. Se pueden maltear otros granos, aunque la malta resultante puede que no tenga el contenido enzimático suficiente para convertir su propio contenido de almidón completa y eficientemente.
La malta se usa principalmente para fabricar cerveza, whisky yvinagrede malta. En algunas regiones se utiliza también para fabricar sustituto decafé, caramelo yharinade malta.
El típico proceso de malteado de la malta clara se desarrolla de la siguiente manera:
Las maltas oscuras para cerveza se calientan a veces de diferente manera para potenciar diferentes características.
El proceso de malteo requiere de un gran consumo energético, debido al costo derivado de los procesos degerminacióny secado. Por ello actualmente han comenzado a desarrollarse técnicas de producción cervecera sin malta. El proceso de malteo es requerido para la producción de ciertas enzimas que favorecen ladespolimerizacióndelalmidóndel grano y proporcionan cierto cuerpo particular a la cerveza. Por ello las nuevas alternativas consisten en añadir directamente lasenzimas, desarrolladas mediantebioingeniería, y proceder al macerado a partir del grano virgen. Ello supondría una reducción de lahuella de CO2del proceso cervecero.​ Otro método de intensificación es las germinación asistida por ultrasonidos. El ultrasonido de alta potencia se utiliza para mejorar la transferencia de masa de las células vegetales. Por lo tanto, el porcentaje, la tasa y las velocidad de germinación son mejoradas significativamente.​
Existe también un producto concentrado de malta, comercializado en un tubo, que se les da a losgatospara evitar la formación de bolas de pelo en elestómago.​ En la mayoría de los casos, al gato le gusta el sabor de la malta (un sabor parecido al delregaliz). En otros casos, el animal la rechaza. En estas ocasiones se puede usar lahierba gatera, una solución natural para mejorar el tránsito intestinal.
El problema de las bolas de pelo es más frecuente en gatos de pelo largo, para los que se recomienda dar malta una vez al día. En cambio, a los gatos de pelo corto, basta con dársela dos días por semana.​
Milo (bebida)

Miloes una marca de bebidas deNestlésolubles enleche. Fue creada por el australianoThomas Mayneen 1934 y se distribuye enAsia,OceaníayAmérica Latina.
El nombre Milo es una referencia alatletagriegoMilón de Crotona, que según la leyenda poseía una fuerza legendaria. Por esta razón, el producto se comercializa en lata verde con imágenes de deportistas, asociados a la recuperación de energía y nutrientes. Milo se diferencia deNesquikyCarlos V, las otras marcas de cacao soluble de Nestlé, en que tienemalta. Esta bebida aporta al cuerpo grasa,colesterol,carbohidratos, fibra dietaría,azúcar,proteínas,vitamina A,vitamina C,calcio,hierro,vitamina D,riboflavina,niacina,vitamina B6,vitamina B12yfósforo.
麦芽乳

麦芽乳(ばくがにゅう、英:Malted milk)は、大麦麦芽、小麦粉、無糖練乳からなる粉末である。
糖化したものと無糖化のものと2つの形態がある。糖化麦芽乳は、デンプンを砂糖に分解する酵素を含み、パンの製造等に用いられる。無糖化麦芽乳は活性の酵素を含まず、主に飲料として用いられる。砂糖、着色料やその他の添加物が加えられることもある。
ロンドンの薬剤師ジェームズ・ホーリックは、小麦と麦芽でできた幼児用の栄養サプリメントのアイデアを持っていた。イギリスではチャンスに恵まれず、ジェームズは既にウィスコンシン州ラシーンに移住していた弟のウィリアム・ホーリックとともに、親戚の採石場で働いた。1873年、ジェームズとウィリアムは、シカゴ近郊で彼らのブランドの幼児食を製造するホーリック(J & W Horlicks)社を設立した。10年後、彼らは乾燥ミルクの新しい処方に関する特許を取得した。会社は、新製品"Diastoid"を初めて市場に出したが、"malted milk"という商標が使われたのは、1887年からである。
もともと幼児や病人のための健康食として開発されたが、麦芽乳は思わぬ市場を獲得した。その軽さ、傷みにくさ、栄養価等から、探検家は世界中に麦芽乳を持参し飲用した。ウィリアムは南極探検の出資者となり、リチャード・バード提督は南極の山脈に彼に因んだ名前を付けた（ホーリック山脈）。米国では、人々が楽しみのためにホーリックの新しい飲料を飲み始めた。ジェームズはイングランドに戻り、米国で生産した彼らの製品を輸入し、その後準男爵に叙せられた。麦芽乳は、ソーダ・ファウンテンにも標準的に含まれるようになり、麦芽乳にアイスクリームを混ぜたものも人気を博した。
Malted milkは、エリック・クラプトンのアルバム『アンプラグド〜アコースティック・クラプトン』でカバーされたことで知られるロバート・ジョンソンのブルース曲のタイトルとなっている。
麦芽

麦芽（ばくが、英語：malt）とは、麦、特に大麦の種子を発芽させたもので、ビール、ウイスキー、水飴の原料となる。
大麦の種子中には不活性の糖化酵素（アミラーゼ）が多量に含まれており、発芽によって酵素が活性化される。これによって、種子中の澱粉質が糖化され麦芽糖が生成される。大麦を発芽させる事で澱粉質の糖化という有用な化学反応が容易に得られることから酒、酢の醸造や水飴の製造に古くから用いられてきた。
本来は、発芽したばかりの種子の内部で糖化酵素が作られて、高い酵素活性を発現するのは、根と芽が出て光合成が可能になるまで、成長に必要なエネルギーを種子中の澱粉質から得る為の生体メカニズムである。このメカニズムは大麦に限らず全ての種子に共通するものであり、米や小麦、トウモロコシなどでも発芽によって同様の現象が起きる。しかし、糖化酵素の量や活性は植物の種類により大きく異なり、米やとうもろこしは比較的酵素の量が少ない。食用に適しかつ安価で入手できる穀物の中では大麦が最も酵素の質、量ともに優れている。
大麦は小麦と比べて栽培環境の許容性が広く、また収量も多いため、古代から重要な穀物であった。しかし、小麦のように製粉するのは難しく、またグルテンを欠くこともあってパンの製造には適さないが、小麦グルテン（英:Wheat gluten）と混ぜて食パンなどに使用される。さらに煮えにくいため、粟、稗のような雑穀や米のように丸のままの粒を精白して炊飯したり粥に炊いて食べるのにも適さない。
このような大麦を主食とするため、古代以来の主要な調理方法は大きく2種類に分かれる。ひとつは挽き割りにして煮えやすくした上で粥に炊くというもので、もうひとつはもやし状に発芽させ、つまり麦芽にした上で乾燥させるというものであった。乾燥させた麦芽は砕けやすく、また発現した酵素活性により消化もよくなることから、まず麦芽粉末でパンを作る調理方法が行われるようになったと推定されている。パンは焼くために燃料を多く消費するので、ある程度の量をまとめて焼いてしばらく食いつなぐことがしばしば行われる。焼いてから時間の経って硬くなったパンは水などの液体に浸してやわらかくして食べることが多いが、麦芽パンを水に浸してから食べ残したものをしばらく放置すると甘くなり、さらに醗酵してアルコール飲料となることが発見され、ビールが造られるようになったのが麦芽の酵素利用の始まりであったと考えられている。こうして麦芽の食品加工における有効性が広く認知されると、より優れた酵素活性を持つ大麦が選抜されるようになり、ビール麦のような麦芽専用の大麦品種が誕生するようになった。
大麦は近年まで世界各地で主要な食料穀物であり続けたが、近代農業によって農業生産力が上昇し、小麦が以前と比べて安価かつ大量に供給されるようになると、より高級視されてきた小麦のパンに穀物消費の主軸が移行した。そのため、今日では大麦の最大の用途は麦芽製造向けとなっている。
なお、上記のように米は発芽させても糖化酵素の量が少なく澱粉糖化の効率が悪い。このため、米を主要な穀物として栽培している日本では、糖化酵素を大量に生成するコウジカビを蒸米に植付けて糖化処理を行う手法が開発され利用されてきた。たとえば、『延喜式』の「造酒司（さけのつかさ）」（巻40）には、米、米麹、小麦萌（こむぎもやし=小麦の麦芽）、酒を原料とする「三種糟（さんしゅそう）」という酒が登場する。
麦を発芽させ発芽後に乾燥、焙煎する。発芽の目的は澱粉の異性化、酵素の生産など。酵素を造り出す事によって醸造の過程で澱粉を糖に変換することが出来る。乾燥の目的は発芽を止めるためと、貯蔵目的である。焙煎の目的は色、香り、味に影響する。たとえば日本で主流のピルスナータイプのビールには比較的色の淡い麦芽を使う。色の濃い黒ビールやスタウトなどには良く焙煎した色の濃い麦芽を使う。
この乾燥、焙煎する工程を「焙燥（ばいそう）」とも呼ぶ。
貯蔵期間に麦芽の根と芽が空気中の水分を吸収してしまうため、乾燥焙煎の後には芽と根を取り除かなければならない。水分を多く含んだ麦芽はカビ等の原因になる。水分含有量は4%以下が適している。
麦芽の酵素を利用するほかに、その独特の香りや色をつけたり、味わいを生み出したりする目的がある。
麦芽の粉末に甘味料、コーヒー・ココアなどの香料、乳製品などを加えた飲料がある。著名な製品はネスレ・ミロ、ホーリック、オバルチンなどである。また日本では調整豆乳に麦芽・甘味料・コーヒーなどを加えてコーヒー牛乳風にしたものが複数のメーカーから販売されている。
ビールなどの酒、ビールテイスト飲料、ホッピーなども麦芽を原料にしているが、これらを取り立てて「麦芽飲料」と呼ぶことは普通ない。
第三のビール

第三のビール（だいさんのビール）とは、ビール、発泡酒とは別の原料、製法（後述）で作られた、ビール風味の発泡アルコール飲料の名称。この種の製品を生産するメーカー各社はビールとの誤認を避けるため新ジャンルと称している。
「第三のビール」という用語自体はビール、発泡酒に続くことから、新聞社や放送局などのマスメディア・広告代理店によって作られた用語である。あくまでもビールではないので表現としては不正確であるが、用語として定着している。
特徴としては、酒税法上「ビール」または「発泡酒」に属さない扱いにするために、
という手法をとっているという点である。前者の場合は法律上その他の醸造酒（発泡性）①に、後者の場合はリキュール（発泡性）①に分類されるため、税率が下がる。各メーカーは、おいしさを追求した結果このような手法をとることになったとアピールしている。なお、これまでサントリーとアサヒのみが発売していたリキュール型だが、2007年からキリンとサッポロも参入するのに伴いリキュール型が主要4社全てから出揃うのを受けて、一部マスコミでは区別する意味合いから、リキュール型を「第四のビール」と呼称するところも出てきている。
第三のビールにて「生」の定義は、ビールの「生」（生ビール）の定義と同様に『熱処理をしていないもの』が該当するが、ビールの表示に関する公正競争規約の対象ではないため、基本的に「熱処理していない」旨（「非熱処理」等）の表記は行なわれていない。また、リキュール（発泡性）①に分類されている商品は、缶チューハイと同様の規制を受けるため、大手メーカーの商品では「生」の表記は行っていない。
メーカーはビールではないため「ビール」という名称を使うことはないが、基本的にビールの缶と類似のデザインであり、「泡」や「麦」や「ホップ」などの語や図案を配置したり商品名に用いることで、購入者がビールを想起するように配慮されている。
2017年の酒税法改正により、2020年10月以降第三のビールの税率は段階的に増税（ビールおよび麦芽比率25%以上の発泡酒は減税）され、2026年10月には現在のビール類は全て同一の税率（1リットルあたり155円）になる。
2020年10月1日から2023年（令和5年）9月30日までのビール類の税率は次のとおり。金額は1リットルあたり。
2020年9月までは次のとおりであった。金額は1リットルあたり。
2003年（平成15年）の酒税法改正前までは、同法の規定でビールよりも税率が低く抑えられた発泡酒が売れ行きを伸ばしてきていたが、同改正によって発泡酒の税率が引き上げられた。この税率改正に伴う値上げのため、消費者が離れる事を懸念した各ビールメーカーは、より低税率（低価格）になるよう麦芽以外の原料を使用して作った、もしくはビールや発泡酒に別のアルコール飲料を混ぜて作った、ビールや発泡酒と同じような味わいのアルコール飲料の研究・開発に着手した。
そして、2004年（平成16年）2月にサッポロビールが発売した「ドラフトワン」が麦芽以外の原料で作った製品の第一号となった。それに続き2004年3月9日にサントリーからビールと麦焼酎をブレンドした「麦風」が発売された。その後、麦芽以外原料タイプのキリン「のどごし<生>」、アサヒ「アサヒ新生」が発売された。なお、サントリーからは過去に同様の商品（後述）が発売されたことがある。
第三のビールが勢力を伸ばしてくると、かつては安さが一番の特徴であった発泡酒の売上に影響が出てくるようになり、発泡酒のシェアが第三のビールに奪われていく形になった。
2006年（平成18年）5月、税収不足に苦慮している国税庁は「第三のビール」に該当する分類について、改正酒税法を施行し、350ml缶で3.8円の増税となった。その反面、ビールに対する減税（同0.7円減）も行われた。また、この改正により指定された原料や従来から存在した製法を用いた第三のビール以外の発泡性のある10度未満の酒類はビールと同額の課税がなされるようになったため、新たな原料や製法を用いた「第三のビール」が誕生する事は現実的に難しくなった。
具体的に、定義表を見ると次のような注釈がある。（カッコ内は該当すると思われる製品）
1〜5が「その他の醸造酒（発泡性）①」の指定であるが、各項目がピンポイントで既存製品に対応する内容である。つまり、原則的にはビール並みの課税となるところを既存製品だけピンポイントで外してあるわけであり、新たな原料でビール風の酒を醸造してもビール並みに課税され、節税は不可能となる。
これまでキリンとサッポロは麦芽以外原料タイプのみの発売であったが、2007年からリキュール型も発売開始し、主要4社全てから両タイプが出揃った。しかしアサヒビールは2009年に麦芽以外原料タイプから撤退している。
2000年代中盤以降に、韓国など日本国外でも第三のビールに該当する商品が誕生しており、価格が日本国内主要4社の商品と比べさらに安くなっていることから、2000年代後半以降輸入が伸び、好評を博している。また、サントリーが大手流通チェーンのプライベートブランドとして、イオンとセブン&アイ・ホールディングスへの製品の供給を2009年から行っている。
サッポロビール「極ZERO」は発売当初、「第三のビール」として発売していたが、国税庁から第三のビールに該当しない可能性を指摘され
2014年（平成26年）5月に販売打切り、同年7月15日より発泡酒として再発売となった。
2017年（平成29年）に酒税法が改正され、2026年（令和8年）10月1日より第三のビール、発泡酒を含むビール類の税率は最終的に一本化され、それに先立ち2020年（令和2年）10月1日より「第三のビール」が若干増税、および（純粋な）「ビール」が若干減税され、2023年（令和5年）10月1日より「第三のビール」という区分が廃止され、既存製品、およびそれ以降に開発・製造・発売された「第三のビール」は発泡酒に統合され、「発泡酒②」に分類されることとなった。
맥아유

맥아유는맥아가루,밀가루,분유를 섞어 만든음료가루다. 맥아유는음료나 다른음식에 향미를 첨가하기 위해 사용되지만도우가 적절히 요리되도록 구울 때 사용되기도 한다.
런던의 약사 제임스 홀릭스는 유아를 위한 밀가루 및 맥아 기반 영양 보충제를 개발하는 아이디어를 고안했다.영국에서 사업 기회를 얻지 못하여 실망한 그는 친척이 하는채석장에서 일하기 위해 미국위스콘신주라신군러신으로 이주한 동생 윌리엄과 합류했다. 1873년 형제는 J&W 홀릭스라는 유아용 식품 회사를시카고인근에 세웠다. 1년 후 건조 우유로 향상된 새로운 제조법특허를 얻었다. 해당 회사는 신제품을 원래 'diastoid'라는 제품으로 출시했지만 1887년 이름을 '맥아유'(malted milk)로 바꿨다.
유아와 환자를 위한 건강식품으로 개발됐지만 맥아유는 신시장을 찾았다. 탐험가들은 맥아유가 가볍고, 썩지 않고, 영양이 좋다는 점을 높게 사서 세계 각지로 갈 때 맥아유를 갖췄다.
가미유

가미유(加味乳)는설탕,향미, 그리고 종종착색제를 이용하여 단 맛을 낸우유를 일컫는다.저온 살균법혹은초고온 처리로 제조된다. 식당이나 가정에서 향미를우유에 첨가하여 만든다.
초콜릿맛, 커피맛, 딸기맛, 바나나맛,맥아유등이 있다. 유명 브랜드로홀릭스,네스퀵,마일로등이 있다.인도 아대륙에서는배합 향신료맛을 내는 가미유가 흔하다.
분유

분유(粉乳,문화어:가루젖)는우유의수분을 빼내가루로 만든 유제품으로 저장과 수송이 편리하도록 만들었다. 원래의 우유 성분을 그대로 포함하고 있는 전지분유와 우유에서 지방을 분리하고 남은 탈지유를 건조하여 만든 탈지분유로 나뉜다.
마르코 폴로가 쿠빌라이 칸 시대에 햇볕에 말린 탈지유를 나르는 몽골의 타타르 군대에 대해 "페이스트의 일종"이라고 썼다면, 건조유의 최초의 현대적 생산 과정은1802년러시아 의사 오십 크리셰프스키에 의해 발명되었다. 분유의 최초의 상업적 생산은1832년러시아 화학자 M. 디르초프에 의해 조직되었다.1855년T. S. 그림웨이드는 건조유 시술에 대한 특허를 취득했지만, 윌리엄 뉴턴은 일찍이1837년에 진공 건조 공정에 대한 특허를 취득했다.
홀릭스

홀릭스(Horlicks)는 제임스 홀릭과 윌리엄 홀릭이 개발한맥아유브랜드다. 처음에는 '홀릭의 유아 및 환자용 식품'이라는 이름으로 판매됐지만 이후 '노령자 및 여행자'라는 표현을 라벨에 추가했다.20세기초식사대용품음료로 판매됐다.
홍콩에서 홀릭스는카페음료로 더 알려져 있다.차찬텡뿐 아니라 카페 드 코랄, 페어우드, 맥심스 익스프레스 같은 패스트푸드 매장에서도 판매한다. 차게 혹은 뜨겁게 마실 수 있고 일반적으로설탕을 통해 단맛을 낸다.
마일로 (식품)

마일로(영어:Milo,IPA:[ˈmaɪloʊ])는스위스에 기반을 둔 식품회사네슬레의초콜릿파우더 제품이다.
1934년오스트레일리아에서 처음 만들어진 것이며, 후에 네슬레에서 발매하여 국제적으로 널리 알려졌다.초콜릿과맥아를 주원료로 한 혼합 분말에 각종영양소를 혼합한 제품이 시판된다. 이를우유나물에 풀어 먹는 것이 주된 음용법이다. 우유에 풀어 먹는 초콜릿 음료라는 점에서 같은 회사의 제품네스퀵과 유사하다. 마일로는일본·중국·타이완·홍콩·타이·싱가포르·말레이시아·필리핀등동아시아·동남아시아여러 나라에서 널리 시판되는 인기있는 음료 제품이다. 그러나대한민국시장에는1980년대까지 인기를 끌다가 이후 네슬레에서 직접 투자한 한국네슬레에서는 마일로 대신 네스퀵을 출시하여 대한민국 내에서는 마일로가 정식으로 시판되지 않았고, 네스퀵이 널리 판매되었다. 최근 한국네슬레에서는 마일로를 리뉴얼하여 대한민국 시장에 재출시할 예정이다.
우에하라 아이

우에하라 아이(일본어:上原亜衣,1992년11월 12일~)는일본의AV 여배우이다. 현재 소속사는마인즈(mine's)이다.섹스산업에서 널리 알려진, 대표적인기획 단체 여배우로서 데뷔한 지 5년만에 단일 작품으로 300편에 가깝게 촬영했다. 일본의 대표적인 성인물 유통 업체인DMM.R18의 검색에서 2015년 8월 기준으로 재편집 영상을 포함해 약 천 편의 AV에 관여되어 있다.
우에하라 아이는 2011년에 스카우트에게 스카우팅되어성인 비디오산업에 데뷔했다.우에하라 아이라는예명은 당시 소속사 사장이 그녀가우에하라 다카코와가토 아이를 닮았다며 지어준 이름이다.
2013년 12월 1일, 성인 레이블인 아카아오키(赤･青･黄)의 투표 사이트에서 1위를 차지하며AAK의 4기생으로 선정되었다.
2013년에DMM.com에서 실시하는 연간 AV 여배우 랭킹에서 1위를 차지했으며,2014년에DMM성인상에서 개인 최고상인 최우수여배우상(플래티넘)을 수상했다.
2014년 7월,세가의 게임 《용과 같이》는 섹시 여배우들을 100명 선정해 이들을 대상으로 인기 투표를 실시했다. 상위 30명은 게임 안에 등장할 수 있었는데, 우에하라 아이도 이 투표에 엔트리되었다. 개표 결과 3위에 선정되어 출연이 확정되었고, 9월 18일도쿄 게임 쇼에서 공개된 《용과 같이 제로》 행사에 참여하였다.
2015년 10월 7일부터TV 도쿄를 통해 방송중인 《마스캇토 나이트》에 출연하고있으며,에비스★마스캇츠의 멤버로서 활동하고있다.한편 2014년경부터 은퇴를 준비하고 있던 그녀는,2015년 11월 17일의AV OPEN 2015행사에서 "(AV 업계에서)여러 가지 상을 받았기 때문에 목표로하는 것이 없어졌다. 팬들을 생각하며 지금까지 해왔지만, 이제는 자신의 인생을 가고 싶다."며 이듬해 초까지 활동하는 것으로 돌연 은퇴를 발표했다.
스완지 시티 AFC

스완지 시티 AFC(영어:Swansea City Association Football Club,웨일스어:Clwb Pêl-droed Dinas Abertawe)는웨일스스완지를 연고로하는 축구 클럽이다.
스완지는 1912년에 설립되어 1920년에풋볼 리그에 가입하였으며 웨일스의 축구 클럽이지만 잉글랜드 리그 소속으로 활약하고 있다.
2010-11 시즌풋볼 리그 챔피언십플레이오프에서 우승을 차지하며 승격에 성공해프리미어리그에 참가하는 최초의웨일스클럽이 되었다. 또한 2013년리그컵에서브래드퍼드 시티를 5:0으로 대파하고 창단 101년 만에 첫 메이저 트로피를 들어올렸다.
리그
컵
참고:FIFA 자격 규정에 따라 소속된 국가대표팀 국기를 표시합니다. 선수는 복수의 FIFA 비회원국 국적을 가지고 있을 수 있습니다.
참고:FIFA 자격 규정에 따라 소속된 국가대표팀 국기를 표시합니다. 선수는 복수의 FIFA 비회원국 국적을 가지고 있을 수 있습니다.
이노우에 키쿠코

이노우에 키쿠코(일본어:井上 喜久子이노우에 기쿠코,1964년9월 25일~ )는일본의성우이다. 자신을 항상 17세라 칭하는 "17세교" 교주로 유명하다. 통칭 오네사마.
麥乳精

麥乳精是一种由大麦麦芽、小麦粉和全脂奶粉混合制成的速溶性固体饮料。
伦敦药剂师詹姆斯·诺克尔（英语：Sir James Horlick, 1st Baronet）提出了一种以小麦和麦芽為原料的婴儿营养食品。詹姆斯·诺克尔認為英国的工作機會太少，于是他和他的兄弟一起來到了美国威斯康星州的拉辛，在他們亲戚的采石场工作。 1873 年，兄弟俩成立了好立克，在芝加哥附近生产他们的婴儿食品。十年后，他们获得了一项专利。尽管麥乳精最初是用於婴儿營養食品，但這一固體飲料也被其他人飲用。
阿華田

阿華田（英語：Ovaltine，德語：Ovomaltine）是瑞士溫德公司（Wander AG）出品的一種麥芽乳精飲品。溫德公司已經於2002年成為英聯食品的子公司。
阿華田成分包括51.6%糖（每30g含15.5克糖）、麥芽精華及乳清，後期加入可可粉。它是一種粉狀的產品，以冷或熱牛奶沖泡即成提振精神的飲品，近年來也銷售巧克力棒以及早餐穀片的形式，同時也是一種在茶餐廳常見的飲料。
阿華田原名為Ovomaltine，來自這款飲品最初兩種主要成份——雞蛋的拉丁文ovum以及麥芽的英文malt。但由於輸出到英國時，當地工人不懂其德語發音，意外地被稱為Ovaltine。公司将错就错使用这一名称为商标，但至今在德國、奧地利及瑞士等德語國家仍然被稱為Ovomaltine。
在1930年代阿华田来到上海，当时中文商品名为华福麦乳精，营销策略将其定为游泳后的营养品。九福制药厂从瑞士买来配方后，研制出国产的乐口福麦乳精作为竞争对手，销售至今。
1950年代，阿華田在香港的報章廣告強調它是一個可以去除疲勞的補助營養品，以下是一則當時的廣告內容：
另外，將阿華田和好立克混合的話就會變成兒童鴛鴦，適合兒童飲用，兒童鴛鴦也是香港特有的飲料。
在英國，阿華田一般分兩種配方出售，一種是用牛奶沖，亦即原味配方。另一種無需牛奶，沖熱水便成。
在瑞士，阿華田是一種多樣化的食品，除了巧克力棒、早餐穀片等吃法，近年更有供塗麵包用的阿華田醬及冰淇淋。
麦芽

麦芽（英語：Malt）是将谷物浸泡在水中，促使其发芽，利用其发芽产生的酶，将谷粒中的淀粉转化为麦芽糖，然后再迅速地加热干燥，所产生的产品。，食品工業中一般多用大麦，也有用其他谷物的。
麦芽浸泡后，麦芽糖溶解产生的溶液称为“醪液”，主要应用在酿造啤酒、威士忌、杜松子酒等，以及制作饴糖、麦乳精等食品。
麦芽也是一种中药。以小麥、大麥作為原料的，稱「麥芽」；以稻米、小米為原料者，稱「穀芽」。
治食積不消，脘腹脹痛，脾虛食少，乳汁鬱積，乳房脹痛，婦女斷乳。
K-口粮

K-口粮（英語：K-ration）是一种单兵军用口粮，完整的一份可满足一名普通士兵一天的消耗。K-口粮在第二次世界大战中由美国陆军引入。但早期的K-口粮只配发给空降兵、坦克部队、摩托化部队等机动部队，供机动部队作为临时性的食物。一份完整的K-口粮包装在三个独立的盒子中，分为早餐、晚餐、夜宵（如右图所示）。
美国陆军在1941年委托明尼苏达大学的安塞尔·凯斯教授研发一种不易变质、开袋即食的口粮，并要求口粮能够装入士兵的口袋，作为士兵的短期内临时性单兵口粮。之后，凯斯教授到当地的超市中选购了一些廉价但高热量的食品，其中包括了硬饼干、干腊肠、硬糖和条状巧克力。之后他便用这些食品搭配了一个871g（合28盎司）包含3200卡路里（合13,400kJ）的套餐，在附近的军事基地中挑选了6名士兵进行试验。这些食物只得到了士兵“味道凑合”和“总比没有强”等评语。虽然味道不佳，但能成功消除士兵饥饿，并提供足够的热量。不过研发之初，K-口粮只是用来满足单兵的短期临时需要，在设想中，士兵最多只要吃15顿K-口粮应付一下，之后就能有相对新鲜、可口的A-口粮或B-口粮吃了。K-口粮装备部队以后，很快便获得了“空降兵口粮”的称谓，因为空降部队最早试验性地配发了K-口粮。
之后，真正的K-口粮的原型是后勤研究实验室（Subsistence Research Laboratory）应美国陆军航空兵的要求研发的一种针对空降兵用能装入口袋的口粮。其具有两个原始样品，其中一个版本中包含肉饼饼干、花生酱、葡萄干和汤包，另一个版本中包含了肉饼饼干、一小块D-口粮（块状巧克力）、肉罐头和速溶柠檬粉，而这两个版本的包装是相同的，即早餐、正餐、晚餐都装入同一个包装中，而这两个方案之后獲采纳并作为标准。军需部改变了其中的一些设计，并将这种口粮命名为K-口粮。最终的定型版本中每天的套餐里包含了2830卡路里的热量。第一批正式生产的K-口粮在1942年五月出厂。K-口粮"K"字母只是用来区分其它型号的口粮，但有流言说「K」意为它的研发者凯斯教授。
K-口粮最早在1942年发现已经实验性地装备了空降部队，早期的使用报告还大加赞赏K-口粮丰富的口味种类和便于携带的轻量化设计。但K-口粮在极端恶劣条件下仅仅进行了极为有限的试验，如在巴拿马丛林中的试验仅仅进行了三天，原计划的行军根本没有完成，而且行军还主要在路况良好的道路上，而非真正的雨林中，行军的速度也只有每天11英里。测试部队中每人携带一份K-口粮、武器、雨衣、半边的双人帐篷和一夸脱的水壶。除此之外，没有对这些士兵进行更多的试验，比如带有大量弹药和水的急行军试验。第三天结束后，对参与试验的士兵进行了称重，并没有检测到异常的体重下降，K-口粮至少看起来是成功通过了测试。而这次试验的结果之后成为了取消山地口粮和雨林口粮研发的依据。当初K-口粮只是用于最为紧急口粮使用的，但军需部的军官们将当初的设想抛到了一边，直到战争结束，军需部仍然以当年的巴拿马试验结果为依据，坚持K-口粮可以满足前线士兵的所有食物需求。而紧急口粮的设想之后被完全抛弃，在美国参战后，K-口粮大量进入陆军服役。
在经历整个二战的使用后，美军对K-口粮提出了诸多批评，其中最为主要的是K-口粮中热量与维生素的不足。而且长时间食用K-口粮会引起对K-口粮的过度依赖，并感到三餐的过度单调。并且先前针对K-口粮的研究仅限于较为轻松的作战，并没有考虑到战时，士兵进行诸如高强度作战、挖战壕、急行军等高强度活动，造成K-口粮对于高强度作战的士兵而言热量过低。而且在高海拔或丛林中作战的士兵需要比在低海拔作战的士兵多得多的热量，但即便是在高海拔地区或丛林执行作战任务的部队，也同样按照每人每天一份的定额配发K-口粮。
C-口粮是仅有的一种能够与K-口粮相比及的军用口粮，C-口粮中包含了6个罐头，能够为士兵提供更多的能量，但C-口粮更重，而且口味种类远远少于K-口粮。
在美军加入欧洲战区后，美国陆军发现前线部队很快就厌倦了K-口粮，甚至需要强制士兵食用K-口粮。而且K-口粮作为一种紧急口粮，其中只提供800-1200卡路里的热量，这少于前线高强度作战士兵的所需，这个缺点在高热或高寒地带作战的部队身上表现的尤为明显，甚至个别士兵出现了严重的营养不良的症状。
而在中缅印战区，K-口粮也受到了一些批评，由于后勤补给的困难，前线的美军、中国远征军、英军只能依靠K-口粮作为主要食物，持续时间甚至达到了5个月，因为如大米、果酱、面包、糖、肉罐头只能通过空投补给才能供应给前线部队。前线部队的食物中，K-口粮的比重达到了80%，造成了士兵严重的体重下降以及维生素缺乏，并引起了热带疾病患病率的上升。
K-口粮中的某些成分味道不佳，如肉餅餅乾、肥猪肉条、乏味的花生醬和极酸的柠檬粉，士兵们常常丢掉这些东西，进一步减少了K-口粮中包含的热量，经常需要为士兵增加D-口粮和新鲜橘子来补充热量和维生素。
二战结束前，数以百万计的K-口粮生产了出来，但很快军队就对它失去了兴趣。战后美军的补给计划中，准备仅使用单一的罐装湿式口粮（最初是早期的C-口粮），之后发展出了类似的罐装口粮，例如MCI口粮，通过这样的举措来降低采购和储存的费用。在1948年，C-口粮改进后，K-口粮退役，生产合同被取消，大量的K-口粮库存為用作援助外国平民。
K-口粮早期包装在以黑花字体印刷的棕褐色矩形包装盒中。外盒的顶部印有"US ARMY FIELD RATION K"的字样。在每个餐单元内盒（早餐、午餐、晚餐单元）上印有B、D或S字样。其中B代表早餐，D代表正餐，S代表晚餐。尽管最初设计者期望使用者按照这个顺序食用，但通常情况下，士兵不会按照这个顺序食用。
之后的“士气系列”则有特别的包装设计，可以通过底部的彩色代码来和普通版本相区分。早餐盒为写有「B」字母的棕色盒子，午餐盒为写有「D」的蓝色盒子，晚餐盒为写有「S」的草绿色盒子。最早版本的K-口粮的外盒经过化学方法处理，并具有防水功能，来防止内部的食物受到破坏。而防水处理使用的方法是在纸盒上打蜡，这使得纸盒具有可燃性，后来士兵们发现这个性能可以用来生个火煮咖啡。
开胃菜则装在一个很小的圓型罐头中，罐头为绿色，字体为黑色，并附有一个开罐器，外包装外形尺寸为7.5×7×3.7cm。
豫陕苏皖系列抢劫杀人案

豫陕苏皖系列抢劫杀人案，是指在1998年2月14日到1999年3月26日期间，发生在中华人民共和国河南省、陕西省、江苏省、安徽省的一系列抢劫杀人强奸刑事案件。
彭妙计，本名彭易华，1966年9月出生，原籍陕西省山阳县，从小随父母流落到陕西省周至县投靠姨母家，父亲给人打工，母亲以讨饭为生，彭因时常被寄养在庙中而被起名为“庙寄”，上小学后老师认为名字不好，在征得家人同意且不改变发音的情况下改为“妙计”。
彭妙计小学四年级后因交不起学杂费辍学，12岁时被拐卖到河南漯河，两年后一路乞讨逃回周至，在陕西关中、渭北一带流浪和打工为生。1982年，16岁的彭妙计认为父亲贫穷，养不起家，将母亲以几百元价格卖到江苏省。两年后以亲妹妹为抵押将母亲赎回，安置于山阳老家，并将其母在江苏所生的一子卖掉。1985年，彭到周至园林场打工，一年后因承包期满再次流浪。1989年春，彭经人介绍过继给周至县辛家寨乡一个修自行车的孤寡老人王建辉，改名为“王宏德”。1993年，王建辉向彭妙计要20元钱看病，彭只给5元钱，王认为靠不住，遂与彭妙计解除父子关系。1990年，彭妙计在周至县终南镇三湾村给胡某打工，并与胡某的女儿私奔到户县，生下两个儿子和一个女儿，后将一个儿子卖掉，女儿送给别人，自己留下一个儿子，彭以修自行车为生。
1992年，彭妙计偷了一头牛到周至县广济乡桑园村的姨姐夫王占余家宰杀，被失主顺着牛蹄印一路追踪到王家，彭妙计发现事情败露后逃跑，王占余被公安机关抓走，后死于周至县看守所。
1995年，彭妙计携妻儿逃到潼关、灵宝一带的金矿打工，此后开始从事犯罪活动。
1997年，彭妙计经熟人介绍，用作案所得的赃款在湖北省钟祥市九里乡杨桥村修建楼房，并将妻子与孩子安置此处。
彭妙计在金矿打工期间，结识了同乡周改良、孟双龙、刘二等人，在打工之余盗卖矿石。1996年开始，彭妙计结识赵小军、王天新、张健、刘军、苏小平、丁运好以及四川人“狗子”等人，彭自封为头领，开始进行组织犯罪活动，作案对象多为过去曾打过工的矿主和在矿区收购黄金的个体户。1996年8月至1997年8月期间，彭妙计一伙持匕首、木棍等作案工具对31名受害人进行捆绑殴打，抢劫现金5.4万余元，黄金998克及其他贵重物品。
1997年7月24日凌晨3时，彭妙计一伙5人蒙面闯入潼关县太要镇张某家中，在抢劫过程中，除彭妙计以外的4人将女主人轮奸。事后同伙王天新、赵小军等人被警方抓获，彭转而与未参加此次作案的丁运好、苏小平以及“狗子”行动。彭妙计认为农村家庭结构普遍在5人以上，自己4个人的力量有些悬殊，此后作案开始携带菜刀和铁锤威胁受害人。
1998年2月14日，彭妙计一伙携带匕首闯入陕西省潼关县桐峪镇小口村郭某某家中，在抢劫过程中，由于受害人极力反抗，彭持匕首将受害人捅死，此次作案是彭妙计团伙第一起杀人案件。
1998年2月14日至1999年3月26日期间，彭妙计一伙流窜到陕西、河南以及江苏丰县、邳州，安徽亳州等21个县市区33个行政村，蒙面入室抢劫作案38次（其中3次未遂），抢劫中致死76人，重伤3人，轻伤5人，轻微伤2人，抢劫现金4万余元，金首饰价值10万余元，自行车3辆，摩托车1辆，七连发猎枪1支。被害者年龄最大的70岁，最小的仅8个月。杀死女性31人，被强奸或奸尸22人。杀死14岁以下儿童22人。抢劫过程中，彭妙计一伙手段残忍，用菜刀和剪刀割断40人喉管，割下4个受害人的阴茎。抢劫后，丁运好强奸受害人3人，与苏小平共同轮奸1人。
由于同伙“狗子”知晓彭的陕西老家以及湖北钟祥的住处，彭妙计感到害怕。1998年4月2日凌晨4时许，在陕西潼关作案后的返回途中，彭以“不可靠”为由，示意丁运好用铁锤将“狗子”打死并浇上食用油焚尸。
1998年10月21日，新华社《国内动态清样》编发了陕西分社提供的《陕西关中地区连发杀人大案，引起群众恐慌》，时任中央政法委书记罗干、公安部部长贾春旺做出批示，要求豫陕两地警察及早破案。1999年3月24日，《国内动态清样》再次编发《陕西连续发生多起杀人案引起群众恐慌》，罗干、贾春旺再次批示，要求涉案地公安机关尽快破案。1999年3月底，河南省公安厅将该案列为省厅督办必破案件，限期6月底以前破案，否则追究有关人员责任。
灵宝警方在走访过程中，得知作案人员不超过4个，并通过以下特征锁定嫌疑人的身份：
1999年3月10日，灵宝警方在陕西省潼关镇太要镇万仓村化妆侦察期间，村民张某某向警方反映了1997年7月24日凌晨被5名歹徒入室抢劫的经过。随后警方提审该案的涉案人员，得知有一个叫“小王”的同伙，涉案人员交代“小王”身高不足1.6米，对周至的楼观台很熟悉，每年都要去赶庙会，猜测可能是周至人。3月30日，警方对周至籍在押犯人陈文宝提审，陈文宝交代“小王”可能叫“妙计”，姓氏不详，周至人，与翠峰乡史伍村的孟某某是姨表亲。4月3日，警方从孟某某母亲了解到“小王”的真名叫彭妙计，并获取到彭妙计母亲石某某的家庭住址。4月5日，警方以扶贫队的名义接触石某某，获取到彭妙计妻儿的3张照片。4月7日，警方以招工作掩护，从邻居口中得知彭妙计现居湖北省钟祥市九里乡。4月9日，警方查知彭妙计以彭易华的名义居住在九里乡杨桥村。
4月9日下午1时，彭妙计在湖北省钟祥市九里乡杨桥村被灵宝警方抓获，随后交代了在河南、陕西、安徽、江苏所作的全部案件以及两名同伙丁运好和苏小平。彭妙计在被抓后曾说：“你们逮了条大鱼，可以立功了。南有张子强，北有我小王。”
4月11日下午，丁运好在豫灵被灵宝警方抓获，当晚苏小平在华阴市被陕西警方抓获。
警方发现，彭妙计只有小学四年级的文化程度，但智商很高，喜欢看警匪片和阅读侦察破案方面的书籍，彭自称研读过《孙子兵法》、《三国演义》等书籍，即使在审讯期间也多次说出“兵贵神速”、“声东击西，打游击战”、“不打无准备之仗”之类的军事术语，加之早年的流浪经历，拥有很强的生存能力和反侦察手段。根据警方调查，彭妙计的自我保护意识和反侦察能力有以下体现：
1999年10月29日，河南省三门峡市中级人民检察院以被告人彭易华、丁运好、苏小平、张健、赵晓斌、王天兴、马卫、王林江、程飞、乐发根、华永利分别犯抢劫罪、故意杀人罪、强奸罪、盗窃罪，向三门峡市中级人民法院提起了公诉。
同年12月1日，河南省三门峡市中级人民法院作出了1审判决，以故意杀人罪、抢劫罪、强奸罪、盗窃罪数罪并罚，判处被告人彭易华、丁运好、苏小平、王天兴、张健、赵晓斌死刑，剥夺政治权利终身；也判处被告人马卫死刑、缓期2年执行，剥夺政治权利终身；也判处被告人王林江、程飞有期徒刑20年，剥夺政治权利5年，分别判处被告人乐友根、华永利有期徒刑15年、14年。法院1审判决之后，被告人彭易华、苏小平、赵晓斌、王天兴不服判決，提出了上诉。
2000年1月15日，河南省高级人民法院做出了2审裁定，驳回上诉，维持原判。并且核准被告人彭易华、丁运好、苏小平、张健、赵晓斌、王天兴死刑。13天之後（1月28日）上午，6名死刑犯驗明正身，被押赴刑场，执行死刑枪决。
黄河路 (上海)

黄河路是中華人民共和國上海市黄浦区西北部的一条道路，南北走向，南起南京西路，北至新闸路。长755米，宽9.1米～15.5米。1990年代末曾是黄河路作为美食街的巅峰时期。
黄河路由上海公共租界工部局越界修筑于1887年，取名东台路（另一说是东苔路）。1899年划入上海公共租界。1904年改名派克路（Park Road），虽何定名尚无确凿证据，但与国际饭店的英文名“Park Hotel”相呼应。1905年2月，西医医生张竹君在派克路上创设上海第一所中西医结合的女子学校。1923年2月9日，卡尔登大戏院在派克路上开设，有“上海第一影戏院”之称，上海战役后改名长江剧场。1930年5月，四行储蓄会在静安寺路（今南京西路）派克路路口开始兴建国际饭店。1943年10月汪精卫政府接收租界时改名黄河路。1946年5月，以袁雪芬、范瑞娟为主的雪声越剧团在黄河路明星大戏院演出《祥林嫂》，成为越剧改革的里程碑。同年9月，周恩来到明星大戏院观看袁雪芬主演的越剧《凄凉辽宫月》。
1992年2月，黄浦区人民政府收到一封外地来沪出差干部的来信，提到逛南京路之后中午吃不上饭，排队人太多，“僧多粥少”，要求增设饭店。黄浦区政府区长办公会议原则同意开发黄河路美食街方案，1993年1月正式启动开发，并召开“辟建黄河路美食街誓师大会”，要求在当年10月的上海黄浦旅游节前建成。在八个月的时间内，沿街居民完成了房屋转换和搬迁，黄浦区建委、房管局简化手续办理流程，便于饭店酒楼挖地、翻高增层，黄浦区工商局为企业及时办理营业执照，黄浦区地区办、财贸办仅用一个月的时间，完成煤气设施的改造。1993年9月30日，“黄河路美食街”的跨街灯彩牌楼矗立于路端，标志着美食街的建成。黄河路始有餐饮店41户，其中个体餐厅8户，美食街主营家常菜，以突出海鲜、河鲜为主，主打粤式口味的融合海派菜，每家餐厅均供应河鳗（英语：Unagi）、甲鱼、大王蛇。1994年，为预祝春节，沿街商户花费上百万元购买爆竹，但也增加了当时环卫工的工作压力。相关事件被媒体报道后引发关注，之后的春节商户开始遵守市中心禁燃爆竹规定，转而向孤老、烈军属、特困家庭提供年夜饭；为特困孤老、单亲子女捐助等。同年，黄河路美食街各商户不断推出新菜式，各类菜肴、点心达200余种，也由此形成了通宵营业的惯例，大大丰富了当时上海的夜生活，吸引到在沪的外籍人士。1995年后，黄河路10余家餐饭店协商动迁居民住房，新建多层高楼，对设施和内部进行升级改造。1996年，据统计，到访黄河路的来自全国各地和几十个国家与地区的中外宾客达100多万人次。1997年，黄河路上缴税金850万元。同年春节，黄河路美食街组成10辆“新春餐车”，为延安高架路东段、地铁2号线工程的500名外地民工送餐，向民工表示敬意和慰问。至1997年，黄河路美食街开出的饭店近50家，包括集体企业29家、个体16家、私营2家。1998年，黄河路的饭店群经营总面积达到2万平方米，比1993年扩大17倍，各类菜肴也达到了1000种左右。1999年，黄河路上有餐饮业34户、营业面积达7169平方米、职工632人、年营业额3881万元。
1997年，随着亚洲金融危机的爆发，以及中心城市空心化和公款消费的减少，黄河路开始没落，营业额逐渐下降。1999年至2000年，黄河路出现当街拉客的现象，到2000年后又有不少餐厅开始恶性打折，导致利润不断被削薄。整条黄河路上除了餐饮外，足浴、宾馆等多业态混杂，部分店铺甚至长期处于关停状态。2003年SARS疫情爆发令黄河路再遭重创，店铺减少到二三十家，市面由小吃店勉强支撑，一些饭店多次易主或改为经营小吃店、外贸店、旅馆，也有业主分割铺面出租予小店，使得黄河路同时存在自有产权、租赁等复杂的多种产权模式。与此同时，特色菜品不再鲜明，硬件设施局促老旧，消费功能过于单一，以及房租和人力成本不断上升，成为制约黄河路进一步发展的重要因素。这一时期，上海新出现了更多的美食街和餐饮场所，如衡山路、新天地以及各类购物中心和新兴餐饮街等，导致黄河路美食街逐渐淡出视线。2010年以后，黄河路美食街形成了中餐、休闲餐饮、快餐、小吃、火锅以及其他服务业并存的局面。尽管黄河路美食街不再像90年代末那样门庭若市，但前往国际饭店西饼屋购买蝴蝶酥的人群仍然众多。
2006年4月至9月，黄浦区成立了黄河路市容综合管理小组，对黄河路的市容环境进行长效管理，改造街面及相应延伸段，拆除违章广告牌30块，包装94台居家空调外机，对沿街酒家、商店立面进行整治。
2009年10月印发的《上海市商业网点布局规划纲要（2009—2020年）》指出，将黄河路定位为市级南京东路商业中心的一部分，提出在注重城市历史文化保护、商业经营特色塑造和街区形态风貌设计的前提下，建设黄河路特色美食街。
2023年末至2024年初，随着电视剧《繁花》热播，黄河路再次引起公众注意，成为游客的热门打卡地。上海黄浦交警甚至在黄河路凤阳路路口处增设了临时红绿灯。而剧中至真园餐厅的原型苔圣园酒家也吸引大量游客打卡，同时出现了春节期间包间预订火爆的场面。
黄河路沿街主要的餐饮店有杏花楼（21号鸿祥大厦3-4楼）、国际饭店（28号）、功德林、苔圣园（50号）、乾隆美食（72號）、佳乐汤包（90号，原为大罗马酒家）、半岛酒楼（95号）、金八仙（98号）、粤味馆（147号）等。历史上还有新皇潮、卡尔登、大香港、黄腾、来荣、美令、来天华、星日、鸿兴、白克露、九福海鲜楼、绿岛、立特尔等餐饮店。
黄河路沿街其他用途的建筑有长江剧场、长江公寓（65号，原名卡尔登公寓，小说家张爱玲曾居住于此）等。黄河路340号，地铁新闸路站附近为1995年建成投用的地铁新闸路控制中心，负责1号线、2号线的调度运行。2019年9月起1号线调度控制搬迁至3C大楼，2号线部分仍在使用，预计信号系统改造完成后也将由3C大楼代替。曾经存在的建筑设施包括九福制药厂、明星大戏院等。
上海前首富周正毅于1994年与毛玉萍在黄河路127号一同开设以毛玉萍姓氏为名的“阿毛炖品”饭店，周对外声称开业以后生意颇好，一年能够有近千万的利润，鼎盛时期阿毛炖品可称为银行界的“公共饭堂”，频繁有银行业人士出入就餐。但其业绩遭到苔圣园酒家老板的质疑，认为苔圣园的规模比阿毛炖品大三倍，一年才勉强有1000万元的利润；而阿毛炖品只是黄河路上的“二流饭店”。
由南向北：
阿華田

阿華田（英文：Ovaltine，簡稱華田），香港讀做「柯」華田，係種朱古力麥精味飲品，而家由英聯食品（Associated British Foods）造出嚟。喺香港，佢係一種茶餐廳常見嘅嘢飲，亦都可以去超級市場買粉自己沖。
好立克

好立克，（英文：Horlicks，粵拼：hou2lap6hak1），香港有人會根據英文名讀做「呵瀝」，係一種麥精味嘅飲品，而家由葛蘭素史克（GlaxoSmithKline）造出嚟。響香港，佢係一種茶餐廳常見嘅飲品，亦都可以去超級市場買粉自己沖。
好立克創始者係—威廉呵瀝（William Horlicks）同占士呵瀝（James Horlicks）兄弟嘅姓。佢哋來自英倫西南嘅告羅士打郡，喺1873年喺美國芝加哥成立工廠。
麥提莎

麥提莎（Maltesers）係美國瑪氏食品出產嘅朱古力牌子，係老福雷斯特‧瑪氏（Forrest Mars Sr.）喺1936年發明，外型似波子，外層係牛奶朱古力，內層係麥精、麥芽同蜂蜜整嘅餅乾。
中國山寨版嘅叫做麥麗素（Mylikes）,形狀同包裝設計都同麥提莎非常相似，不過佢嘅外層係用代可可脂，而麥提莎係用真正嘅牛奶朱古力。
維他奶

維他奶（英文：Vitasoy）係香港街知巷聞嘅飲品牌子。維他奶自1940年開始喺香港生產，到而家生產廠房已經遍佈中國大陸、香港、澳門、澳洲同美國等地。
維他奶現時由香港上市公司維他奶國際集團有限公司管理，公司亦以「維他」作為旗下其他飲品，包括果汁、牛奶、茶類飲品，汽水、蒸餾水同埋豆腐等產品嘅牌子。
維他奶豆奶由創辦人羅桂祥博士研製。羅桂祥希望能夠為香港一般家庭提供一種又平、蛋白質又豐富嘅嘢飲，用嚟代替價格貴啲嘅牛奶。有「中國之牛」稱號嘅大豆，含有豐富蛋白質、價錢又平，羅桂祥認為由大豆製成嘅豆奶，可以成為牛奶替代品，因此研製出維他奶。
維他奶豆奶於1940年4月3號面世，首間維他奶工廠位於香港島銅鑼灣記利佐治街，首日只賣出 6 支豆奶，賣港幣6 仙。維他奶早期係由售貨員踩單車逐戶派送，加上早期維他奶冇經過消毒殺菌處理，產品容易變質，要即日飲，因此未受消費者歡迎，戰前每日大概賣到1,000支。
日治時期，維他奶工廠停工，香港重光後工廠恢復生產，並喺1950年搬去香港仔黃竹坑，除每日派送外亦透過零售商分銷方式銷售，1953年起，維他奶改以高溫加熱殺菌處理（UHT），唔使冷藏貯存，銷量開始大增，至 1950 年代中期已達每年1200 萬樽。最初維他奶推出嘅豆奶冇加工，1962年加入麥精維他奶，同年喺九龍觀塘工業區起新廠房。1987年新界屯門廠房落成，並成為集團總部。1994年3月30號，維他奶集團正式喺香港聯合交易所上市，首日股價大概 1.5 港元。同年喺中國廣東省深圳市嘅廠房正式投產。1998年，喺上海及美國麻省艾爾市嘅Nasoya廠房投產。
早期嘅維他奶以闊口牛奶樽售賣，後來改為裝汽水嘅玻璃樽。1975年首度從瑞典引入利樂包裝（Tetra Pak）鋁箔紙包裝保鮮設備，加入 250 毫升嘅紙包裝，並以超高溫消毒，令產品可以擺多個月。1976年維他奶以「維他」牌子，推出一系列果汁飲品，其後又喺1979年推出檸檬茶同菊花茶等飲品。1984年推出375毫升大包裝，到1999年更推出小包裝嘅125毫升，方便啲細路去飲；現時更有355毫升鋁罐裝以及250毫升鐵罐裝出售。
由於維他奶推出時一直標榜自己嘅健康形象，以「點只汽水咁簡單」嘅口號作招徠，故此唔少校規比較嚴嘅學校亦破例畀維他奶喺學校小賣部寄賣。喺學校賣嘅維他奶一般係玻璃樽裝。喺寒冷嘅冬天飲小賣部賣嘅熱維他奶，係唔少香港人嘅童年回憶。
維他奶曾經推出過幾個有特色嘅廣告。喺1950年代，維他奶推出過一系列嘅口號去賣佢營養豐富嘅優點：
喺1970年代，廣告人紀文鳳為維他奶創作新廣告口號，佢初時用自己嘅口頭禪「我唔簡單嫁」寫咗「唔止汽水咁簡單」，嚟話畀人聽維他奶比汽水更健康，顧嘉輝創作廣告歌時，負責填詞嘅黃霑建議將「唔止」改為「點止」，話唱出來會更響亮，結果廣告大受歡迎，「點止汽水咁簡單」更成為日常用語。後來維他產品亦好多時會用電視等媒體作宣傳：1993年，維他奶嘅電視廣告《鄉情》，由陳浩民主演主唱，而首歌曲就係用林子祥唱嘅「誰能明白我」；故事話有個爺爺橫過鐵路路軌幫個孫買維他奶，情節好似朱自清寫嘅文學作品《背影》中阿爸幫個仔買桔嘅故仔，用人情味去吸引觀眾注意。
維他奶廣告嘅路線開始比較創新大膽。喺1990年代後期，維他檸檬茶用過維園阿伯做電視廣告嘅主角。喺2000年嘅電視廣告入面，維他奶用復古嘅教育電視（ETV）風格嚟幫一啲上一代常用嘅詞，例如「搭訕」、「凍柑」等等嘅非正統字典解釋嚟吸引後生仔注意。2002年，維他純蒸餾水嘅廣告，就用咗律師同埋「波士」（即老闆）嚟做主題。喺2003年，維他奶出咗新口號「維他奶至緊要得你開心」，電視廣告就用咗偷拍手法，當顧客拎起一包特製嘅道具維他奶嗰陣就會發出笑聲，嚟話畀觀眾知維他奶為顧客帶嚟歡笑。
2008年，維他奶改咗包裝，新口號係「一小步 一進步」。
而家，維他奶喺世界多個國家都有工廠，包括香港屯門、中國深圳同埋上海、重有美國麻省艾爾市同澳洲維多利亞省。
香港屯門間廠喺1987年落成，面積34,000平方米，有生產線、總辦事處、產品發展、工程部等等唔同嘅部門。香港同深圳嘅廠房都得到ISO9001品質認證。
維他奶曾經同香港兩間連鎖便利店7-11同埋OK便利店合作，推出維他奶空樽回收計劃。便利店會為每個退回嘅維他奶空樽回贈港幣5毫至1蚊，計劃獲得香港環保組織地球之友嘉許，地球之友亦希望其他飲品生產商推出類似嘅回收計劃。
根據香港綠色和平組織嘅報告，維他奶同一啲著名乳製品生產商同樣被標籤為「綠色產品」，因為產品不含基因改造成份。
1995年10月，有顧客投訴維他奶飲品有類似火水味，維他奶回收市面上同類產品。
1995年12月至1996年2月期間，有3名顧客飲咗未過期嘅麥精維他奶，發現有酸味，在傳媒報導事件後，維他奶嘅深圳廠房停產以及回收全部8百萬包紙包豆奶產品。但其後仍然有兩名顧客發現維他奶產品有酸味，結果維他奶香港屯門廠房亦全面停產，並回收所有包括豆奶及其他飲品。截至1996年1月16號，回收嘅產品達到1300萬包。
事件發生後，香港衛生署對維他奶進行多次抽樣檢驗，喺51個樣本中，細菌含量以及各樣成份都冇超出標準，但為咗維持消費者嘅信心，維他奶決定請瑞典籍專家去香港廠房作詳細調查。調查發現問題源自包裝機，為確保產品質素，維他奶要將成條生產線拆除及重新組合。其後事件獲得解決，維他奶產品冇再發現有酸味。
維他奶國際

維他奶國際（港交所：00345），全名維他奶國際集團有限公司（英文：Vitasoy International Holdings Ltd.），係香港一間飲品製造商，主要生產「維他奶」豆奶同「維他」飲品。
維他奶國際前身係1940年開張嘅香港荳品有限公司（英文：The Hong Kong Soya Bean Products, Co., Ltd.，簡稱荳品公司），1994年公司喺香港聯合交易所上市嗰陣改用而家個公司名。
維他奶豆奶現時有十種味道：
其中，Mocha喺2006年4月推出，紅豆同香芋喺同年8月推出，茉香同更新嘅朱古力味喺2007年6月推出，北海道蜜瓜味喺2008年6月推出。
鈣思寶係維他奶嘅高鈣豆奶牌子，宣傳口號係「大豆健美主義，點止高鈣咁簡單」。鈣思寶含鈣質外，重有異黃酮、卵磷脂、奧米加3、氨基酸等營養素。鈣思寶只含1.2%植物脂肪，冇膽固醇。
「維他山水」鮮豆漿，係維他奶為迎合香港人對健康生活嘅追求，加入更多鈣質（每100毫升含120毫克鈣）嘅鮮荳漿，鈣量高過一般鮮荳漿。
特級有機豆奶系列係利用有機成份製成，冇基因改造成份。呢系列有機維他奶榮獲英國有機組織Soil Association頒授證書，證明係天然有機產品。
執行主席係羅友禮。截至2006年3月31號為止嘅年度，股東應佔溢利1.72億港元，營業額25.2億港元。
2021年7月1號，時任香港維他奶採購部主任嘅梁健輝喺銅鑼灣崇光百貨對開，用刀插向一名男警背脊後，再用刀插落自己心臟，其後昏迷倒地，送院搶救後不治。
事後網上流傳一則叫「有關一位同事於事件中身故」、署名「各員工」、頂部標有「維他奶國際集團有限公司」商標嘅繁體中文內部通告，形容呢位同事係「不幸逝世」，又重申「向健輝的家人致以最深切的慰問」，引發網民不滿，指維他奶集團涉嫌支持恐怖份子。中國大陸部分超市將維他奶集團旗下產品下架，亦有中國區維他奶產品代言人終止同維他奶品牌嘅合作。公司亦收到炸彈恐嚇。
其後維他奶喺官方微博刊出簡體中文聲明，表示「集團全力支持香港當局根據港區國安法對事件進行全面調查」，又指份內部文件係由一位員工私下撰寫並內部轉發，亦無遵從維他奶集團內部審批流程，同埋已經炒咗佢。
受事件影響，7月5號維他奶股價喺香港股市跌咗11.6%，市值蒸發36.8億元。
開火 (電視節目)

《開火》（Open Fire）係香港無綫電視製作嘅飲食節目，呢鋪開乜系列之一，2022年6月20號開始逢禮拜一21:30-22:00喺J2播，由張寶兒、施焯日、王虹茵、林沚羿聯同大廚楊尚友主持。節目會示範點樣整一啲食店招牌嘢食。由2022年11月28號開始，節目唔再以呢鋪開乜命名，並改為禮拜一至五20:30-21:00播，播到12月16號。
مخفوق الحليب

مخفوق الحليبأوالمخفوق اللَبنيّ(بالإنجليزية:Milkshake)‏ هوشراببارد حلو.يمكن تحضيره بنكهات عديدة كالفراولة أو الشوكولاتة ولكن يبقى الحليب من مكوّناته الأساسية. يقدّم عادةً على الفطور للتزويد بالطاقة في الصباح، أو بين الوجبات، ويحضّر مخفوق الحليب عادة منالحليبأوالشوكولاتةأوالفراولةأو حتى المانجو، ويضاف إليه السكر والبوظة بطعمالفنيلية. مخفوق الحليب متوفر في العديد من مطاعم الوجبات السريعة الأمريكية، ويمكن صنعه بالمنزل عن طريق استعمال الخلاط.
يحضر المشروب في المطاعم والمقاهي عادةً باستخدام آلة خفق مخصصة تعرف باسم آلة مخفوق الحليب، بينما يمكن استعمال الخلاط العادي لتحضير المشروب في المنزل.
يمكن صنع مخفوق الحليب من أي طعممثلجات؛ وقد تضافطعماتإضافية مثل شراب الشوكولاتة أوالكراميلأو شرابالشعيرأو مسحوق الحليب المملح قبل الخلط.
ذكر مصلطح الميلك شيك لأول مرة في نص مطبوع في عام 1885 وكان يشير إلى مشروب كحولي يصنع منالويسكيوالبيض ويستخدم كمشروب منشط وكعلاج. وفي مطلع القرن العشرين بدأ استخدام الاسم ليشير إلى مشروبات صحية أخرى مصنوعة من الشوكولاتة أو الفراولة أو الفانيليا. صنع المشروب بعد ذلك منالآيس كريم، ازدادت شعبية المشروب خلالثلاثينياتالقرن العشرينوصار يقدم في المقاهي وأماكن تجمع الطلبة في أوقات الراحة.
ارتبط تطور مشروبات مخفوق الحليب باختراع الخلاطات الكهربائية، فقد كان المشروب يصنع بخلط الثلج المجروش يدويًا مع الحليب والسكر والمنكهات،إلى أن قدم هاميلتون بيتش في عام 1910 أول خلاط مشروبات كهربائي يعمل بشكل دوامي عن طريق محرك علوي، والذي استخدم على نطاق واسع في نوافير الصودا.وفي عام 1922 اخترع ستيفن بوبلافسكي الخلاط ذو المحرك السفلي، والذي بدأمع مشروب مخفوق الحليب يأخذ شكله الحالي ذو القوام السميك والرغوة المميزة.
ابتكر ويليام هورليك فيالولايات المتحدة الأمريكيةفي عام 1897 مسحوق الحليب المملح من خليطالحليب المجففوالشعيرالمملحودقيق القمحلاستخدامه كمشروب صحي سهلالهضمللأشخاصالمعاقينوالأطفال أو كغذاء للرضع.وفي عام 1922 بدأت سلسلة صيدليات والجرين فيشيكاغوتبيع مشروبًا صحيًا محضرًا من خلط مسحوق الحليب المملح مع آيس كريم الفانيليا أو الشوكولاتة، وسرعان ما اشتهر المشروب وبدأ الأشخاص الأصحاء في تناوله.
أصبح مخفوق الحليب مشروبًا شائعًا أيضًا فيالمملكة المتحدةوأستراليا. في أستراليا قدم المشروب في أكواب منالألمنيومأوالفولاذ المقاوم للصدأوأضيفت له بعض النكهات الشائعة هناك مثل النعناعوالليمون.
طورت خدمة البحوث الزراعية الأمريكية في عام 2006 مشروبات من الحليب منخفضة السكر وقليلة الدسم كجزء من برنامج الغداء الصحي في المدارس، بحيث احتوت تلك المشروبات على نصف نسبة السكر و 10٪ فقط من نسبة الدهون الموجودة في المشروبات التجارية التي تباع فيمطاعم الوجبات السريعة، كان من بين تلك المشروبات مشروب مخفوق الحليب الذي احتوي على نسبة أقل مناللاكتوزمما جعله مشروبًا مناسبًا لبعض الأشخاص الذين يعانون منعدم تحمل اللاكتوز، كما احتوي أيضًا علىأليافومغذيات أخرى.
ابتكر السقاة ومعدو المشروبات العديد من أصناف مخفوق الحليب لاحقًا مثل مخفوق الحليب بطعم القهوة والذي صار يقدم في المطاعم إلى جانب الأطباق الحلوة أو المالحة. كما استخدموا موادًا مختلفة في تحضير الميلك شيك مثلحليب اللوزأوحليب جوز الهندأوحليب القنب.
قشدة

القِشدَةأوالقِشْطَةأوقشطة الحليبهي إحدى منتجاتالألبانوهي المادة المتزبدة على سطحالحليببعد تسخينه تسخيناً هادئاً وجيداً (مدة طويلة) دونغليان، وهناك العديد من الطرق لتحضيره منها المنزلية والصناعية (بكميات كبيرة).
سبب هذه المادة المتزبدة هوالدهونفيالحليبالتي تكون ذات [كثافة] قليلة لذا تطفوا على سطح الحليب بعد فترة من إبقاء الحليب ساكناً. يتم تعجيل هذه العملية في مصانع الألبان باستخدام أجهزة اسمها «الفواصل» التي تقول بعملية دوران سريع لقناني الحليب لكي يتم فصل مكونات الحليب حسبالكثافةوبالتالي يتم الحصول على طبقة القِشدَة أو القشطة.
هناك العديد من أنواع القشدة تصنف حسب نسبة الدهون فيها.
تحضّر كريمة القشدة من الحليب، الكريما، التوست والنشا. 
تحتوي حصة القشدة (180غ تقريباً) على المعلومات الغذائية التالية:
قشدة مخفوقة

القشدة المخفوقةأوالكريمة المخفوقةأوالخفيقة(بالإنجليزية:Whipped cream)‏ هيقشدةتضرببالخلاط، أوبالمخفقة، أوبالشوكةحتى تصبح خفيفة ومنفوشة وحجمها يكون ضعف حجمها الاصلي.
تكون القشدة المخفوقة غالبا حلوة وفي بعض الأحيان مع نكهةالفانيلياوتسمى أحياناكريمة شَنتِلّي(crème Chantilly).
تحتوي الكريمة المخفوقة الاصطناعية عادة على خليط من الزيتالمهدرج جزئيًاوالمحليات والماء والمثبتات والمستحلبات المضافة لمنعالتآزر الكيميائي. ولأغراض التنظيم، يُطلق على هذا في الولايات المتحدة اسم "تغطية الزيت الصالح للأكل المخفوق".
حليب صويا

لبن الصويا: أو (لبن فول الصويا) (لا يجوز تسميته حليب الصويا لأنه لا يحلب ولكن يسمى لبن الصويا) هو أحد منتجاتفول الصويا، ويحتوي على 3 إلى 4 بالمائة من البروتينات و 2 إلى 3 بالمائة من الغلوسيد.
طريقة الاستخراج: يتم عصرفول الصويابمعاصر خاصة، حيث تستخرج منه عصار تتكون من: زيت، حليب الصويا .
هناك أيضاً طريقة أخرى لاستخراج لبن الصويا وتحدث بنقعفول الصويافي الماء لمدة ساعات ثم فرمه بواسطة خلاط كهربائي وغلي المزيج، بعد ذلك يتم تصفيته في كيس من القماش الأبيض حيث ينتج من ذلك لبن الصويا.
يحتوي لبن الصويا على الكمية نفسها من البروتينات كحليب البقر (لكن ليس نفس تدرج الأحماض الأمينية). إن لبن الصويا الطبيعي يحتوي على القليل من الكالسيوم . على عكس حليب البقر إن لبن الصويا يحتوي على القليل منالدهون المشبعةولا يحتوي على الكولسترول. بما أن الصويا لا يحتوي على الجالاكتوز، نتاج تكسر اللاكتوز، يمكن استبدال حليب الأم بالحليب المرتكز على الصويا للرضّع الذين يعانون من الغالاكتوز في الدم.
لقد تم الاقتراح أن تناول الصويا يرتبط بانخفاض نسبة الكولسترول LDL و التريغليسريادTGوجدت دراسة أجريت عام 2006 أنه ليس هناك أي ارتباط بين تناول الصويا والفوائد الصحية مثل صحة القلب أو معدلات الإصابة بالسرطان أو للنساء في فترة انقطاع الطمث.
يحتوي وعاء (243 مل) من حليب الصويا التجاري غير المحلى المخصب بالعناصر الغذائية على 80 سعرة حرارية من 4 جرام من الكربوهيدرات (بما في ذلك 1 جرام من السكر) و 4 جرام من الدهون و 7 جرام من البروتين.يحتوي حليب الصويا المعالج هذا على مستويات كبيرة من فيتامين أ وفيتامينات المجموعة ب وفيتامين د تتراوح من 10 إلى 45٪ من المعيار اليومي، مع كميات كبيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم.
يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم 34 4. من حيث جودة البروتين، احتوى حليب الصويا في إحدى الدراسات على امتصاص أساسي للحمض الأميني (DIAAS) 78% للرضع، 99% للأطفال الصغار 117% للأطفال الأكبر سنًا والمراهقين والبالغين، مع الحد من الأحماض الأمينية لهذه المجموعات الليوسين والليسين والفالين على التوالي.100٪ والمزيد من النظام
الغذائي يعتبر مصدرًا ممتازًا/عالي الجودة للبروتين.
حليب الصويا المحلى المنتج له نكهة جوز الشوفان.قد تتخثر المشروبات الساخنة الحمضية مثل القهوة، مما يتطلب من بعض
الشركات المصنعة إضافة منظمين للحموضة.
في العديد من البلدان، يستخدم حليب الصويا في الأطعمة النباتية والنباتية وكبديل لحليب البقر في العديد من الوصفات.يستخدم حليب الصويا أيضًا في تقليد منتجات الألبان مثل زبادي الصويا وكريم الصويا وكفير الصويا ونظائر جبن الصويا.يستخدم أيضًا كمكون لصنع اللبن المخفوق والفطائر والعصائر والخبز والمايونيز والمعجنات.
Mléčný koktejl

Mléčný koktejl(anglickymilkshake) je studenýnápojobvykle vyrobený smlékem,zmrzlinoua sladkýmsirupem. Lidé obvykle pijí koktejl brčkem z vysoké sklenice. Tento typ nápoje pochází zUSAa je rozšířený zejména vSeverní Americe.
Mléčné koktejly jsou podobnésmoothies. Smoothies jsou studené nápoje připravované elektrickým mixérem. Smoothies jsou vyrobeny z kapalin (mléka, ovocného džusu nebo vody), drceného ledu nebo kostek ledu, různých druhů ovoce a medu nebojavorového sirupu.
Mléčné koktejly a další studené nápoje jako „zmrzlinové plováky“ (kopeček zmrzliny umístěný ve sklenici coly nebo jiném v syceném nápoji) nebo "slady" (mléčný koktejl se sladovým práškem) byly populární mezi teenagery v roce 1950. Teenageři chodili docukrárnya objednávali si je.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuMilkshakena anglické Wikipedii.