davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Říční rameno

Říční ramenoje postranníkoryto řeky; obdobně může mít rameno i jinývodní tok, napříkladpotok. Vyskytuje se v místech, kde vodní tokmeandrujenebo v nedávné době meandroval. Při tomto dynamickém procesu vznikají, posunují se a zanikají říční koryta. Tam, kde vodní tok obtékáostrov, hovoříme podle místních poměrů buď o tom, že se dělí na dvě ramena, nebo o hlavním toku a rameni.
Říční ramena procházejí určitým "životním cyklem". Na začátku je hlavní koryto, které meandruje a stáčí se. Časem se však zákrut izoluje (nejprve z jedné, brzy i z druhé strany) a nakonec zcela zaniká.
Umělou obdobou přirozených říčních ramen jsou zejménanáhonya postranní kanály, například plavební nebo regulační.
Říční ramena poskytují různorodé prostředí pro mnoho druhů rostlin a živočichů. Tato prostředí mohou obsahovat mokřadní rostliny, ryby, obojživelníky, ptáky a další organismy. Díky tomu jsou ramena často zásadními místy pro ochranu biodiverzity.
Tyto koryta mohou sloužit jako místa pro rozmnožování ryb a obojživelníků. Mají vhodné podmínky pro klidnou vodu, která je důležitá pro vývoj mláďat těchto druhů.
Mokřady a lužní lesy v okolí říčních ramen mohou pohlcovat znečištění z povrchové vody a pomáhat čistit vodu, což má pozitivní dopad na ekosystémy níže po proudu.
Říční ramena slouží také jako záplavové pláně, která mohou pohltit nadměrné množství vody během povodní a chránit okolní oblasti před povodněmi.
Pro mnoho živočichů jsou říční ramena důležitým zdrojem potravy. Ryby, obojživelníci a hmyz, který se vyskytuje v okolí ramen, jsou základními součástmi potravy pro řadu druhů ptáků a savců.
Rameno Orionu

Orionovo rameno(také známé jakoMístní rameno,Rameno Oriona-LabutěneboLabutí rameno) je menší spirální ramenoMléčné dráhy, které zahrnuje isluneční soustavu. Nachází se meziramenem Perseaaramenem Střelce. Sluneční soustava leží poblíž jeho vnitřního okraje.
Orionovo rameno se rozkládá přibližně na délce 20 000světelných leta jeho šířka dosahuje přibližně 3 500 světelných let. Sluneční soustava se nachází v tzv.lokální bublině, což je relativně prázdná oblast mezihvězdného prostoru uvnitř ramena, ve vzdálenosti přibližně 27 000 světelných let odgalaktického jádra. Dříve bylo rameno považováno za pouhý výběžek mezi většími rameny, ale studie z roku 2013 naznačily, že by mohlo být samostatným ramenem nebo větvíramene Persea.
Podle měření projektuBeSSeL Surveyse rameno jeví jako segment galaxie srovnatelný s hlavními spirálními rameny, s délkou asi 20 000 světelných let a šířkou přibližně 3 500 světelných let.Sluneční soustava se nachází přibližně v polovině jeho délky.
Orionovo rameno zahrnuje mnoho významných hvězdokup, mlhovin a hvězdných asociací. Mezi nejznámější patří:
Dále zde nalezneme velké hvězdné asociace, jakoOrion OB1,Lacerta OB1neboCanis Major OB1. Tyto asociace obsahují aktivní oblasti hvězdotvorby. Hvězdotvorné oblasti jsou spojeny s rozsáhlými molekulárními mračny, která hrají klíčovou roli při vzniku nových hvězd.
Orionovo rameno má zásadní význam pro výzkum struktury galaxie, protože v něm sídlí mnoho oblastí hvězdotvorby a mladých hvězd. Výzkumy, jako například projektBeSSeL Survey, přesně mapují polohy hvězd a mlhovin, což přispívá k hlubšímu pochopení dynamiky spirálních ramen.
Novější studie z roku 2020 ukazují, že rozložení hvězd a plynu v Orionově rameni může být důsledkem dlouhodobých procesů spojených s hustotními vlnami, které formují spirální struktury.
Mrtvé rameno

Mrtvé ramenonebostaré rameno(řeckyplesiopotamon) je označení pro částvodního toku, obvykleřeky, která byla dříveříčním korytem, ale postupně se od něj úplně oddělila. Koryto mrtvého ramene je z obou stran uzavřené a voda v něm stagnuje. Mrtvá ramena mohou nebo nemusí být napájenapodzemní vodoua jejich velikost podle dostupnosti vody kolísá. Vznikají v důsledku změn průběhu koryta, propojovánímeandrů, oddělování částí toku mělčinami apod. Vzniklá oddělenáříční ramenapak představují druhříčního jezera, která obvykle zarůstají a s řekou se spojují v obdobízáplav. Z mrtvého ramene někdy mohou vzniknouttůně. Tento typ říčních jezer má obvykle tvarsrpunebopentle.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuСтарица (русло)na ruské Wikipedii.
Rameno delty

Rameno deltyjevodní tok, který se odděluje od hlavního tokuřekypřed jejímústíma které je součástíříční delty. Ta je tvořena mnoha rameny a kanály, které je navzájem propojují a z nichž některá mohou být islepá. Obvykle mají název odlišný od názvu hlavního toku. Mezi sebou svírajíostrovy delty. Nejčastějiramena deltyústí dooceánu,moře,jezerapopř. se ztrácí vpoušti. Může ústit i do jiné řeky nebo do ramene delty jiné řeky. Pak dvě či více řek tvoří spletí ramen společnou deltu.
Rameno Lodního kýlu-Střelce

Rameno Lodního kýlu-Střelce(také známé jakoRameno StřelceneboRameno Střelce-Lodního kýlu) je menšíspirální ramenonaší domovskégalaxieMléčné dráhy. Každé spirální rameno je dlouhá difúzní zakřivená strukturahvězd, která vybíhá zgalaktického středu. Tyto gigantické struktury jsou často složeny z miliard hvězd a tisíce oblaků plynu. Rameno Lodního kýlu-Střelce je jedním z nejvýraznějších ramen v naší Galaxii s velkým množstvímHII oblastí, mladých hvězd aobřích molekulových mračen.
Mléčná dráha jespirální galaxie s příčkou, která se skládá z centrální příčky, z níž vybíhají směrem ven dvě hlavní a několik vedlejších spirální ramen. Rameno Lodního kýlu-Střelce leží mezi dvěma hlavními spirálními rameny,Ramenem Štítu-Kentaurazevnitř aRamenem Perseazvenku.Je pojmenováno podle jeho blízkosti k souhvězdímStřelceaLodního kýlunanoční oblozepři pohledu ze Země, ve směrugalaktického centra.
Rameno je rozdělena do dvou částí. Zakřivená část směrem ven z galaxie od centrální příčky je Rameno Střelce, vnější část je Rameno Lodního kýlu.
V roce2008infračervené pozorování pomocíSpitzerova kosmického dalekohleduukázalo, že Rameno Lodního kýlu-Střelce má relativní nedostatek mladých hvězd, v kontrastu s Ramenem Pravítka. To naznačuje, že Rameno Střelce je menší rameno podél Ramene Pravítka. Obě se zdají být většinou tvořené koncentrovaným plynem, řídce sypaným kapsami nově vzniklých hvězd.
ŘadaMessierových objektůa jiných objektů viditelných přes amatérský dalekohled nebo binokulár se nachází v Ramenu Střelce:
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuCarina-Saggitarius Armna anglické Wikipedii.
Krčení ramen

Krčení ramenje silový cvik horní části trapézového svalu. Krčení ramen je určeno především na rozvojtrapézovýchsvalů, přičemž jsou zatíženy jeho horní partie. Do cviku se zapojují také zdvihače lopatky a sval rombický. Pro cvičence se tónováním  svalů docílí spojení linie ramen a trapézů. Stabilizačně jsou zde zapojeny i partie nohou, lýtek, a středu těla.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuShoulder shrugna anglické Wikipedii.
Ramena řeky Moravy

Ramena řeky Moravyjenárodní přírodní rezervacepoblíž obceHorka nad Moravouvokrese Olomouc. Oblast spravujeAOPK ČR Správa CHKO Litovelské Pomoraví.
Důvodem ochrany je tok řekyMoravya jejích ramen v nížinném úseku toku. Představuje ucelenou ukázku vývoje a projevů nížinného toku, jako jsou vyvinuté říčnímeandry, slepá ramena, větvení řeky, ostrovy apod. Součástí vodních toků jsou i břehové porosty se zastoupením bylinného, keřového a stromového patra, které jsoubiotopemrostlinných a živočišných druhů vázaných na vodní tok.
Ramën Çepele

Ramën Çepele(Conegliano, 21 de marzo de 2003) es unfutbolistaitaliano, nacionalizadoalbanés, que juega en la demarcación dedefensa.
Tras jugar con laselección de fútbol sub-15 de Italia, lasub-16, lasub-17, y su nacionalización albanesa, finalmente debutó el 11 de noviembre de 2020 con laselección de fútbol de Albaniaen el encuentro de laLiga de Naciones de la UEFA 2020-21anteKosovoque terminó con victoria albanesa por 2-1 tras el gol deVedat Muriqipara Kosovo, y deBekim BalajyMyrto Uzunipara Albania.​
Museo del ramen de Shin-Yokohama

ElMuseo del ramen de Shin-Yokohama(新横浜ラーメン博物館,Shin-Yokohama Rāmen Hakubutsukan)es unparque de atraccionescentrado en elramen, ubicado enShin-Yokohama, distrito deKōhoku-ku (Yokohama),Japón.
El museo está dedicado a la sopa de fideos conocida en Japón como ramen.
El interior del museo es una fiel representación deShitamachi(la zona baja de Tokio) durante los años 30 de laera Shōwa(el equivalente a los años 1955 a 1964 del calendario occidental).
Existe un gran espacio ambientado en el año 1958, o el 33 de laera Shōwa, el año en que losfideos instantáneosfueron inventados porMomofuku Andō. En ese espacio existen franquicias de famosos restaurantes de ramen de todo Japón, desdeKyūshūaHokkaidō, comoIde Shoten,Shinasobaya,Keyaki,Ryushanhai,Hachiya,FukuchanoKomurasaki.
Los restaurantes funcionan exactamente igual que los de este tipo que se pueden ver por todo Japón: a la entrada hay una máquina expendedora en la que debes adquirir los tickets de lo que deseas comer.
En la parte superior existe una exposición acerca de la evolución del ramen instantáneo, con muestras de ejemplares a lo largo de los años, no solo en Japón, sino también en otros países asiáticos.
Ramen Daisuki Koizumi-san

Ramen Daisuki Koizumi-san(ラーメン大好き小泉さん,lit. A la señorita Koizumi le gusta el ramen)es una serie demangaescrita e ilustrada por Naru Narumi. Comenzó su serialización en la revistaManga Life StoriadeTakeshoboen septiembre de 2013. Una adaptación aTV Dramafue transmitida entre junio de 2015 y diciembre de 2016 y una serie deanimecoanimada porStudio GokumiyAXsiZse emitió en Japón entre el 4 de enero y 22 de marzo de 2018.
Koizumi es adorada casi como una diosa en su clase por su belleza imponente, pero es todo un misterio, ya que no se comunica con nadie por deseo propio. Pero su compañera Yū quiere conocerla más, e inesperadamente descubre la gran pasión que Koizumi tiene: elRamen. Ambas recorrerán la ciudad para experimentar nuevos sabores e intentar forjar una amistad.
Ramen Daisuki Koizumi-sanes escrito e ilustrado por Naru Narumi. Comenzó la serialización en la revistaManga Life StoriadeTakeshoboel 30 de septiembre de 2013.​ Takeshobo publicó unaantologíatituladaRamen Daisuki Koizumi-san Kōshiki Anthology(ラーメン大好き小泉さん公式アンソロジー,'Ramen Daisuki Koizumi-san Kōshiki Anthology')el 30 de enero de 2018.​
Una seriedramáticade acción en vivo de cuatro episodios, producida porKyodo Televisiony dirigida por Tsukuru Matsuki, emitida del 27 de junio al 18 de julio de 2015 enFuji TV.​​ Se emitió un especial de Año Nuevo el 4 de enero de 2016 y un especial de Nochevieja el 30 de diciembre de 2016.​​ El tema principal del programa esRamen Daisuki Koizumi-san no Uta(ラーメン大好き小泉さんの唄) deKobushi Factory.​
Una adaptación alanimede 12 episodios,​ coproducida porStudio GokumiyAXsiZ,​ fue emitida en Japón entre el 4 de enero y el 22 de marzo de 2018 y transmitida simultáneamente porCrunchyroll.​ La serie fue dirigida por Kenji Seto con guiones de Tatsuya Takahashi y diseño de personajes de Takuya Tani.​ El tema de apertura esFeeling ArounddeMinori Suzuki,​ y el tema de cierre esLove Men HolicdeShiena Nishizawa.​
Se informó en marzo de 2017 que los primeros cuatro tomos del manga vendieron más de 840,000 copias en Japón.​
Tonkotsu ramen

Eltonkotsu ramen(豚骨ラーメン,''tonkotsu ramen'')es un plato deramenoriginado en la ciudad deFukuoka,​Prefectura Fukuoka, en la isla japonesa deKyushu, y es un plato especial tanto en Fukuoka como en Kyushu. El caldo de la sopa se basa en huesos de cerdo y otros ingredientes, que generalmente se hierven durante varias horas, y el plato se cubre tradicionalmente con panceta de cerdo en rodajas y se sirve con fideos ramen que son duros en el centro. En Fukuoka, Japón, el tonkotsu ramen se conoce como ramen Hakata.
Elcaldopara eltonkotsu ramense basa en los huesos de cerdo, de hecho el términotonkotsu(豚骨/とんこつ,'tonkotsu')enjaponéssignifica «huesos de cerdo». El caldo de sopa se prepara hirviendo huesos de cerdo en agua durante un período de tiempo significativo, hasta 18 horas, y el caldo suele tener un aspecto turbio. Los ingredientes adicionales del caldo pueden incluir cebolla, ajo, cebolletas, jengibre, tocino,manos de cerdo, aceite y carcasas de pollo. Para el servicio, se agregan fideos ramen cocidos y rebanadas depanceta de cerdoasada o estofada (char siu), y los ingredientes adicionales pueden incluirkombu,kikurage,shōyu, pasta de frijoles con chile, semillas de sésamo y otros.
El método de preparación tradicional para los fideos que se usan en eltonkotsu ramenes que éstos estén duros en el centro.  Algunas tiendas de ramen permiten a los clientes seleccionar el nivel de firmeza de los fideos, incluidofutsupara regular o estándar,hariganepara muy duro,barikataparaal denteyyawamenpara suave. Algunos restaurantes también brindan una segunda orden de fideos si el cliente lo solicita, en un sistema denominadokaedama.
El tonkotsu ramen se originó enKurume,prefectura de Fukuoka, que se encuentra en la costa norte de la isla deKyushuen Japón, y es un plato especial en Fukuoka y Kyushu. En Fukuoka, el plato a menudo se conoce comoHakata ramen(博多ラーメン,'Hakata ramen')ya que Hakata es el nombre histórico del centro de Fukuoka, pero también se puede llamar "Tonkotsu Ramen". El plato se prepara en tiendas de ramen en todas las demás regiones de Japón. El tonkotsu ramen se preparó originalmente como una comida rápida asequible y fácil de preparar para los trabajadores de los mercados de pescado. En la actualidad, el tonkotsu ramen es famoso por el tiempo significativo que puede llevar preparar una versión adecuada del plato.
Ramen Akaneko

Ramen Akaneko(ラーメン赤猫,Ramen Aka Neko)es una serie demangajaponesa escrita e ilustrada por Angyaman. La serie comenzó a serializarse como un cómic independiente publicado en el sitio web de mangaShōnen Jump+deShūeishaen marzo de 2022. Posteriormente se convirtió en una serie completa en octubre de 2022. Una adaptación de la serie de televisión deanimeproducida porE&H productionse emitió de julio a septiembre de 2024. Se ha anunciado una segunda temporada.
Red Cat Ramen se centra en el establecimiento titular, una tienda deramenestablecida y dirigida porgatosque hablan. Centrándose en Tamako Yashiro, una mujer humana que trabaja a tiempo parcial detrás de escena, la serie se centra en las travesuras del día a día de ella y sus compañeros felinos: Bunzo, el jefe de cocina; Sasaki, el propietario y experto en finanzas y negocios; Sabu, el segundo chef; Hana, la gerente de servicio al cliente; y Krishna, un tigre encargado de hacer la base de fideos ramen en casa.
El manga fue escrito e ilustrado por Angyaman,Ramen Akanekose publicó originalmente en el sitio web Jump Rookie deShūeishadel 26 de noviembre de 2021 al 20 de febrero de 2022. Posteriormente comenzó a serializarse como un cómic independiente publicado en el sitio web de mangaShōnen Jump+de Shueisha el 14 de marzo de 2022. Posteriormente fue ascendido a una serialización regular el 2 de octubre de 2022. Sus capítulos se han recopilado en siete volúmenes a partir de marzo de 2024.
La serie se publica digitalmente en inglés en la aplicaciónManga Plusde Shueisha. La serie también es publicada en Francia por Kurokawa.​
Se anunció una adaptación alanimeel 27 de noviembre de 2023.​ Más tarde se confirmó enJump Festa2024 que era una serie de televisión producida por Good Smile Company yE&H productiony dirigida por Hisatoshi Shimizu, con Toru Kubo supervisando los guiones de la serie y Michinori Chiba diseñando los personajes. Se estrenará el 4 de julio de 2024 enTBSy sus afiliados.​ El tema de apertura "Akaneko" es interpretado porWednesday Campanella, mientras que el tema de cierre "Honjitsu no Osusume" es interpretado por Rikon Densetsu.​​Crunchyrollobtuvo la licencia de la serie fuera deAsia.​ Medialink obtuvo la licencia de la serie para su transmisión en el sudeste asiático y Oceanía (excepto Australia, Nueva Zelanda y Vietnam) en su canal de YouTube Ani-One Asia.​
Se anunció una segunda temporada en Jump Festa 2025 el 21 de diciembre de 2024.​
La serie fue nominada a la octava edición de losNext Manga Awardsen 2022 en la categoría de manga web y ocupó el quinto lugar entre 50 nominados.​ La serie también ocupó el puesto decimoquinto en los cómics recomendados por los empleados de las librerías nacionales de 2023.​ Ocupó el puesto decimonoveno en la lista de los mejores manga de 2024 enKono Manga ga Sugoi!deTakarajimashapara lectores masculinos.​
Eun y sus tres chicos

Eun y sus tres chicos(enhangul,꽃미남 라면가게), conocida también comoFlower Boy Ramen Shop, es unaserie de televisiónsurcoreanadecomedia románticaemitida en 2011 acerca de diferentes chicos con buena apariencia e individualistas, operan una tienda deramencon una universitaria animada y la experiencia de los acontecimientos de la vida diaria.​​
Es protagonizada porJung Il Woo,Lee Chung Ah,Lee Ki-woo, Park Min Woo yCho Yoon-woo. Fue trasmitida en su país de origen por la cadena de cabletvNdesde el 31 de octubre hasta el 20 de diciembre de 2011, finalizando con una extensión de 16 episodios, emitidos cada miércoles y jueves las 23:00 (KST).​
Yang Eun Bi (Lee Chung Ah) es una estudiante universitaria con alrededor de 25 años que se prepara para su examen de servicio con el sueño de ser una profesora de secundaria. Accidentalmente se encuentra con Cha Chi Soo (Jung Il Woo), el arrogante heredero del mayor conglomerado de alimentos en Corea del Sur. Chi Soo, vuelve a casa después de un intento fallido de asistir a la escuela en la ciudad de Nueva York, el fascina a las mujeres con su buena apariencia y encanto natural. Eun Bi se siente atraída por él antes de que descubre que él es sólo un estudiante de secundaria y por lo tanto 6 años menor que ella. Sin embargo, su asignación de estudiantes de enseñanza encuentra su trabajo no sólo en la escuela secundaria que posee la familia de Chi Soo, pero la enseñanza de su clase trabajada.
Después que el padre de Eun Bi (Jung In Gi) fallece, se sorprende al encontrar que dejó como propietario del restaurante de ramen a Choi Kang Hyuk (Lee Ki-woo), en lugar de ella. Pronto se revela que el padre de Eun Bi hizo esto con la esperanza de que Kang Hyuk y Eun Bi se casarían. Ella tras perder su asignación de estudiantes de enseñanza a causa de sus conflictos con Chi Soo, comienza a trabajar en la tienda de ramen, junto con otros estudiantes sin hogar Kim Ba Wool (Park Min Woo) y Woo Hyun Woo (Cho Yoon-woo). Chi Soo quiere trabajar en el restaurante, con el fin de estar más cerca de su obsesión, Eun Bi.
Kang Hyuk se desarrolla rápidamente sentimientos por Eun Bi, pero ella se encuentra más atraída por el apasionado Chi Soo, quien después de muchos malentendidos, se da cuenta de que su obsesión con Eun Bi es una forma de competencia por el afecto de Eun Bi con Kang Hyuk. Sin embargo, el padre de Chi Soo (Joo Hyun) desaprueba la relación. La madre de Chi Soo (y de Kang Hyuk) también había sido una mujer de clase media, y el padre de Chi Soo creyendo que la diferencia monetaria fue una de las causas de su separación de varios años antes.
La compañía del padre de Chi Soo tiene la intención de reconstruir el área en la que se encuentra la tienda de ramen, tratando de usar la posible destrucción de la tienda de ramen para mantener a Eun Bi y Chi Soo alejados, haciendo que todos pongan su mayor esfuerzo en la no destrucción de la tienda.
Sushi Ramen Riku

Sushi Ramen Riku(すしらーめん《りく》,Sushi Ramen RikuTokio,Japón, 30 de mayo de 1999)es unyoutuberjaponés, representado por Uuum Co.​ Su canal deYouTubecuenta con más de 5 millones de suscriptores y ha sido condecorado con elPlay Buttonde plata y oro.​ El origen de su nombre se debe a sus dos comidas favoritas, elsushiy elramen.​​ Su verdadero nombre esRiku Horiuchi(堀内 陸,Horiuchi Riku).​
Comenzó a hacer videos para YouTube en la escuela preparatoria, donde formaba parte de un grupo llamado "Sushi Ramen" con algunos compañeros. Tras graduarse, asistió a una escuela secundaria diferente de sus compañeros y fue entonces cuando comenzó a trabajar en solitario, aunque manteniendo el mismo nombre. Incluso después de graduarse, Riku y sus amigos tenían prohibido difundir videos de sus respectivas escuelas, lo que conllevo al pixelado de varios de sus videos.​ Abrió su canal principal de YouTube, Sushi Ramen Riku, el 23 de octubre de 2013, donde mayormente se dedica a realizar videos experimentales. El 21 de mayo de 2015, abrió un subcanal llamadoSushi Ramen 2nd.​
La Saveur des rāmen

La Saveur des rāmenest undramefranco-nippo-singapourienréalisé parEric Khoo, sorti en2018.
De nos jours auJapon, Masato travaille avec son père et son oncle dans un restaurant derāmen. À la mort de son père, il décide de partir àSingapourd'où sa mère, morte quand il avait10 ans, était originaire. Il souhaite comprendre le passé de celle-ci et retrouver la recette duBak kut tehde son oncle maternel.
Musée du rāmen de Shin-Yokohama

Lemusée durāmende Shin-Yokohama(新横浜ラーメン博物館,Shin-Yokohama rāmen hakubutsukan)est unparc d'attractionsalimentaire situé dans le quartier de Shin-Yokohama deKōhoku-ku,Yokohama,Japon.
Le musée est consacré à la soupe de nouillesrāmenjaponais et s'inspire de la ville de Tokyo en 1958, date de création des premières nouilles instantanées.
Dans le musée se trouvent des branches de célèbres restaurants de rāmen deKyushuàHokkaido. La liste comprend Ide Shoten, Shinasobaya, Keyaki, Ryushanhai, Hachiya, Fukuchan et Komurasaki.
En 2013, le musée a ajouté un restaurant américainIkemen Hollywooddans les restaurants du musée, puis a décidé de fermer la succursale enjuin 2014.
Avec les restaurants, il y a un bar de style ancien appelé35 nœuds, où les visiteurs peuvent fumer, à d'autres endroits il est possible d'acheter des collations traditionnelles et de la nourriture.
Au rez-de-chaussée, il y a une boutique de souvenirs vendant des bols de rāmen, des services publics et cuisson instantanée de rāmen personnalisables.
Le musée a ouvert le3 mars 1994.
Nissin Foods

Nissin Foods(日清食品株式会社,Nisshin shokuhin kabushiki-gaisha,TSE: 2897,HKSE: 1475)est une multinationale fabriquant desrāmen, un plat cuisinéjaponais.
Fondée le4 septembre 1948parMomofuku Andōsous le nom Nissin Food Products Co. Ltd. l’entreprise présenta dix ans plus tard les premièresnouilles instantanées, les Chikin Ramen (rāmenau poulet). La filiale américaineNissin Foodsfut créée en 1970 et commercialisa sesrāmensous le nomTop Ramen. LesInstant Noodles(1958) et lesCup Noodles(18 septembre 1971) furent toutes deux inventées par Momofuku Ando.
À partir de 1960, les produits de Nissin Foods s'exportent hors du Japon. Nissin Foods introduit les soupes ramen aux États-Unis en 1970; elles gagnent en quelques années une place prépondérante dans les supermarchés, à cheval entre les rayons soupe et autres aliments à préparer avec de l'eau chaude. À la fin des années 1980, le marché global du ramen est évalué à 10 milliards de dollars, avec Nisson Foods détenant 15 % des parts de marché (46 % aux États-Unis). En 1988, aux États-Unis, Nissin Foods se diversifie dans la nourriture mexicaine en rachetant Camino Real Foods, un fabricant deburritoscongelés.
En 2005, Nissin Foods développe une formule de nouilles instantanées pour les missions dans l'espace (Space Ram), avec des blancs d’œuf pour l'adhésion des aliments et une épaisseur qui évite l'éjection de gouttes, un goût largement plus prononcé, et une capacité de cuisson avec une eau à70°C.
En 2016, Nissin Foods prend une participation de 17 % dansPremier Foods. En 2021, l'entreprise annonce avoir passé le cap des 50 milliards de Cup Noodles vendues annuellement (cap de 40 milliards passé en 2016). En 2023, la marque teste les soupes pour le petit-déjeuner (Cup Noodles Breakfast) sur le territoire américain, et les soupes cafféinées au Japon.
Lors de l’année fiscale 2023, Nissin a fait un chiffre d'affaires de 227.9 milliards de yens.
En août 2024, laCommission du commerce équitableenvoie un avertissement à Nissin, coupable d'avoir imposé des augmentations de prix pour certains de ses produits aux entreprises qui les vendent, ce qui est une infraction à la loi contre les monopoles.
Les produits Nissin sont disponibles dans de nombreux pays asiatiques, tels que lesPhilippines,Taïwan, l’Inde,Singapour, laThaïlande, laChineouHong Kong. Ils sont également présents sur d’autres continents, auxÉtats-Unis, auMexique, auBrésil, enSuède, enAllemagneet enAustralie. En France, on les trouvait principalement dans des magasins spécialisés tel queTang Frères, ils sont désormais disponibles dans la plupart des grandes surfaces.
Nissin Foodsest également fournisseur de laMaison impériale du Japon.
Les produits de Nissin Foods sont certifiés halal dans les pays arabes.
En 2006, pour le35anniversaire de leur soupe de nouilles instantanées servies dans un bol,Nissin Foodslança leFreedom Project, opération promotionnelle comprenant la commande d’une série de septOAVpromotionnelles au studioSunrise, avecShuhei Moritaà la réalisation.
En 1992, unuintathériumapparait dans des publicités de la marque. La marqueConversea créé des modèles de chaussures Cup Noodles.
Fueled by Ramen

Fueled by Ramenest unlabel discographiqueaméricain, propriété deWarner Music Group, basé àNew York. Il est fondé en1996par Vinnie (batteur du groupe depunk rockLess Than Jake) et John Janick. Ce label est le précurseur de la nouvelle scène de punk alternatif américaine.
John Janick a eu l'idée du label alors qu'il était au lycée, mais ce n'est que lorsqu'il s'est inscrit à l'Université de FlorideàGainesvilleet qu'il a fait équipe avec le batteur-parolier deLess Than Jake, Vinnie Fiorello, que Fueled By Ramen est devenu une réalité. Le nom du label est inspiré par le fait qu'à l'époque, ils ne pouvaient se permettre qu'un régime derāmeninstantané bon marché, car ils avaient investi la majeure partie de leur argent dans la production de disques.
Le premier grand succès de Ramen vient en1998avec l'EPéponyme deJimmy Eat World, ce qui a permis au label d'acheter ses premiers bureaux à Tampa. Ramen s'associe très tôt à la branche de distribution indépendante deWarner, ADA ; Lyor Cohen, de Warner, conclut finalement un accord avec Ramen, ce qui amène Janick à dire :« Nous fonctionnons comme un label indépendant qui est très petit et agile et qui peut faire ses propres affaires, mais nous avons les ressources d'une grande entreprise ».
En2004, Pete Wentz deFall Out Boyprésente Fueled by Ramen à un autre groupe depop rockdeChicago,The Academy Is..., qui sort son premier album,Almost Here, l'année suivante. Peu après, Janick s'associe à Wentz pour créer Decaydance Records et sort une série d'albums d'un groupe aux sonorités disparates, allant duhip-hop alternatifdeGym Class Heroesau comboindie popHush Sound. Enseptembre 2005, Decaydance et Fueled By Ramen sortentA Fever You Can't Sweat Out, le premier album dePanic! at the Disco, certifié triple platine par laRIAA.
En2006, Vinnie Fiorello quitte le label, invoquant des désaccords sur l'orientation des futures signatures et une perte de passion pour la musique dans laquelle le label s'investissait.
Enjuin 2018, Warner Music Group annonce que Fueled by Ramen, parmi d'autres labels, serait inclus dans un nouveau label parent, Elektra Music Group, qui est officiellement lancé le1octobre 2018. Enjuin 2022, Elektra Music Group, et par la suite Fueled by Ramen, est fusionné dans le nouveau groupe de labels ombrelle 300 Elektra Entertainment.
Douze albums publiés par Fueled by Ramen ont été certifiés disque de platine (certains plusieurs fois) par laRecording Industry Association of Americapour des ventes d'un million d'unités ou plus :
Blurryface, l'album le plus vendu du label, est certifié quintuple disque de platine pour des ventes d'au moins cinq millions d'unités ;Some Nights,A Fever You Can't Sweat Out, etRiot!sont certifiés triple disque de platine pour des ventes d'au moins trois millions d'unités ; etDeath of a BacheloretVesselsont certifiés double disque de platine pour des ventes d'au moins deux millions d'unités.
रामेन

रामेन(जापानी: ラーメン, 拉麺) एक लोकप्रिय जापानी व्यंजन है, जिसे चीनी गेहूँ के नूडल को यख़नी में पकाकर बनाया जाता है।
"रामेन"चीनीशब्दलामियान(拉麵, अर्थात: खींचा हुआ नूडल) से लिया गया है।
1950 दशक तक रामेन को "शिना सोबा" के नाम से जाना जाता था, परंतु अब "शिना" शब्द चीनी लोग की और एक गाली माना जाता है।
रामेन डेका

रामेन डेकाभारतकीसोलहवीं लोकसभाकेसांसदहैं।२०१४ के चुनावोंमें वे असम कीमंगलदोईसीट सेभारतीय जनता पार्टीके टिकट पर चुनाव लड़कर निर्वाचित हुए।
राजभवन (छत्तीसगढ़)

राजभवन रायपुरभारतकेछत्तीसगढ़राज्य केराज्यपालका आधिकारिक आवास है। यह राज्य की राजधानीरायपुरमें स्थित है। छत्तीसगढ़ के वर्तमान राज्यपालरामेन डेकाहैं।
नूडल

नूडलपास्ताया इसी प्रकार के आटे की एक पट्टी, वर्तुल या नली, साधारणतः अण्डे से बनाई जाती है औरसौसयाझोलके साथ खाई जाती है। नूडल को साधारणतः के तेल या नमक के साथ।  वे अक्सर पैन में तले या गहरे तले हुए होते है। नूडल को अल्पकालिक भण्डारण के लिएप्रशीतितकिया जा सकता है या भविष्य में उपयोग के लिए शुखाया और संग्रहीत किया जा सकता है।
"नूड्ल"जर्मन भाषाके शब्द "नूडल" ("nudel") से निकला है।
चीनीइतिहासकारों के अनुसार दुनिया में नूड्ल्ज़ का सब से प्राचीन सुराग़ चीन केचिंग हईराज्य से मिला है, जहाँ ४,००० साल पुरानेकँगनीऔरकोदोके मिश्रित आटे के बने नूड्ल्ज़ पाए गए हैं। ग़ैर-चीनी विशेषज्ञों नें इस दावे पर संदेह ज़ाहिर किया है। चीनी विशेषज्ञों का कहना है के ये प्राचीन नूड्ल्ज़ इतने नाज़ुक थे के उठाते ही चूर्ण हो कर गिर पड़े इसलिए अब इनका कोई सबूत बाक़ी नहीं बचा है। इसपर विवाद जारी है। ज़्यादातर विद्वानों का मानना है के नूड्ल्ज़ की शुरुआतमध्य एशियामें स्थिततारिम घाटीमें हुई, जो अब एक चीन द्वारा नियंत्रितउइग़ुरक्षेत्र है। नूड्ल्ज़ मध्य एशियाई लोगों के खाने में आज भी एक मुख्य व्यंजन है।
१६वीं लोक सभा के सदस्यों की सूची

१६वीं लोक सभा के सदस्यों की सूचीराज्यश: इस लेख में दी गयी है। ये सभीसांसदभारतीय संसद की१६वीं लोक सभा के लिएअप्रैल–मई,२०१४ में हुए आम चुनावोंमें निर्वाचित हुए।इन सांसदों में ५८ प्रतिशत सांसद (३१५ सांसद) ऐसे हैं जो पहली बार लोकसभा के लिए निर्वाचित हुये हैं।
कुंजी:कांग्रेस(2)भाजपा(3)तेरास(10)तेदेपा(16)वाईएसआर कांग्रेस(9)एआईएमआईएम(1)रिक्त (1)
कुंजी:कांग्रेस(2)भाजपा(3)तेरास(10)तेदेपा(16)वाईएसआर कांग्रेस(9)एआईएमआईएम(1)
भारतीय राज्यों के वर्तमान राज्यपालों की सूची

भारत गणराज्यमें राज्यपाल28 राज्योंमें राज्य प्रमुख का संवैधानिक पद होता है। राज्यपाल की नियुक्तिराष्ट्रपतिपाँच वर्ष के लिए करते हैं और वे राष्ट्रपति की मर्जी पर पद पर रहते हैं। राज्यपाल राज्य सरकार का विधित मुखिया होता है जिसकी कार्यकारी कार्रवाई राज्यपाल के नाम पर सम्पन्न होती है।
छत्तीसगढ़ के राज्यपालों की सूची

छत्तीसगढ़ के राज्यपालनामक इस सूची मेंछत्तीसगढ़के राज्यपालों के नाम हैं। छत्तीसगढ़ के राज्यपाल का आधिकारिक निवासराजभवनहै जो राज्य की राजधानीरायपुरमें स्थित है।
Tonkotsu ramen

Tonkotsu ramen(豚骨ラーメン) adalah sebuah hidanganramenyang berasal dariFukuoka,Prefektur Fukuoka, pulauKyushu, Jepang, dan merupakan hidangan khas di Fukuoka dan Kyushu. Kaldu sup tersebut berbahan dasar tulang babi dan bahan lainnya, yang biasanya direbus selama berjam-jam, dan hidangan tersebut biasanya diberi dengan daging babi potong dan disajikan dengan mi ramen. DiFukuoka, Jepang, tonkotsu ramen disebut sebagaiHakata ramen.
Kedai ramen

Kedai ramenadalah sebuahtempat makanyang mengkhususkan diri dalam hidangan-hidanganramen. Di Jepang, kedai-kedai ramen sangat umum dan populer, dan terkadang disebut tempat makanramen-ya(ラーメン屋code: ja is deprecated). Beberapa kedai ramen beroperasi dalam gaya lesehan, sementara yang lainnya menyediakan layanan kursi duduk. Lebih dari 10,000 kedai ramen berdiri di Jepang. Pada masa sekarang, kedai ramen tersebar di beberapa kota diAmerika Serikat, sepertiNew York City, Chicago dan Los Angeles.
Kedai ramen biasanya mengkhususkan diri dalam hidangan-hidanganramen, dan beberapa juga menyediakan makanan lainnya sepertigyōza. Di Jepang, kedai-kedai ramen terkadang disebut sebagai tempat makan ramen-ya.Beberapa kedai ramen menyiapkan seluruh makanan mereka "dari bilik" dalam toko, yang meliputi sup,kaldudan mi ramen,sementara yang lainnya menggunakan mi yang disiapkan dalam kemasan atau bahan lainnya yang disiapkan.Pada 2016, lebih dari 10,000 kedai ramen berdiri di Jepang.
Nissin Chikin Ramen

Nissin Chikin Ramen(チキンラーメンcode: ja is deprecated)adalah merek mi untuk ramen ayam dan merek yang dipasarkan darimi instanJepang pertama yang diproduksi olehNissin Foodssejak tahun 1958. Mi ini ditemukan olehMomofuku Andosetelah dia melihat bagaimana memasaktempuradi rumahnya diIkeda, Osaka.
Tidak seperti mi Nissin lain, ramen tidak memiliki paket bumbu tetapi terkandung dalam mi itu sendiri.
Produk ini dijual di Jepang dengan jumlah kecil diekspor ke luar negeri oleh distributor.
Ramen kari Muroran

Ramen kari Muroran(室蘭カレーラーメンcode: ja is deprecated,Muroran Karē Rāmen)adalah sebuah hidangan miramenrasakari. Hidangan tersebut tersedia di banyak rumah makan ramen di kota-kotaMuroran,Noboribetsu,Date, danTōyakodiHokkaido, Jepang.
Jung Il-woo

Jung Il-woo(Hangul:정일우; lahir 9 September 1987) adalahaktorasalKorea Selatan.Ia dikenal melalui perannya dalam komsitUnstoppable High Kick(2006) dandrama televisisepertiThe Return of Iljimae(2009),49 Days(2011),Cool Guys, Hot Ramen(2011),Moon Embracing the Sun(2012), danCinderella with Four Knights(2016).
Putra dari mantan penyiar berita televisi, Jung Il-woo belajar Penyiaran diInstitut Seni Seoul, kemudian keluar dan dipindahkan ke departemen Teater dan FilmUniversitas Hanyang, lulus pada 20 Februari 2014.
Pada Agustus 2006, Jung mengalami cedera dalam kecelakaan mobil yang serius saat mengendarai di belakang kemudi dengan teman masa kecil dan sesama pemeranLee Min-ho, yang terluka parah dalam kecelakaan itu.Their two friends riding in the front of the car did not survive.Jung mengalami dengan kehilangan ingatan sebagian, menyebabkan dia melupakan bagian dari masa lalunya. Dia mencatat bahwa dia mengingat hal-hal, seperti wajah orang, tetapi tidak selalu di mana mereka bertemu, dan karena itu menggunakan foto untuk membantunya mengingat.
Pada November 2016, ia didiagnosa dengancerebral aneurysm. Meskipun ini akan membebaskannya dari wajib militer, Jung mendaftar pada Desember 2016.Jung dibebaskan pada tanggal 30 November 2018.
Jung bersahabat dengan sesama pemeranLee Min-hodanKim Bum.Jung menganut agamaKatolik Roma.
Tonkotsu ramen

Itonkotsu ramen(豚骨ラーメン,tonkotsu rāmen), sono un tipo diramenoriginari diFukuoka, inGiappone. Il piatto è considerato una specialità dell'isola diKyūshūe in particolare diFukuoka, dove è noto comeHakata ramen.
La pasta è costituita dachūkamendifrumentoserviti inbrodofatto con ossa di maiale (tonkotsu) e altri ingredienti tra cui cipolla, aglio,cipollotti,zenzero, zampe elardodilombatadi maiale, ossa di pollo cucinato in precedenza eolio di arachidi. Il brodo viene lasciato bollire a fuoco lento per diverse ore fino a quando diventa denso e viene quindi filtrato con cura.
Il brodo ottenuto si può conservare nelcongelatorefino a un mese. La fase finale di cottura consiste nell'aggiungere al brodo che bolle il condimento da scegliere tra sale,salsa di soia,tahina, pesto d'aglio e salsa di peperoncino. Per ultimo vengono aggiunte fette di pancetta brasata o arrostita e la pasta, lasciata a bollire alcuni minuti facendo in modo che rimanga al dente.
Al momento di servire vengono aggiunti nel piatto mezzo uovo sodo,negi, alganori, olio all'aglio, semi disesamoe una combinazione di spezie nota comeshichimi togarashicomprendente il pepe.
Narutomaki

Ilnarutomaki(鳴門巻き/なると巻き)onaruto(ナルト/なると)è una tipologia dikamaboko, cioèsurimidipescecurato, prodotta inGiappone.
Le fette dinarutosono contraddistinte dalla tipica forma di nuvola e dal motivo a spirale rosa o rosso che intende ricordare ilvortice di Narutonell'omonimo strettosituato tra l'Isola Awajie loShikoku. In Giappone il terminenarutoè inoltre utilizzato in gergo per riferirsi al simbolo "@".
La città diYaizu, nella prefettura diShizuoka, è nota per la produzione dinaruto.
Ilnarutoè un condimento comune neinoodlesgiapponesi, come ad esempio ilramen. In alcune regioni del Giappone viene utilizzato anche come ingrediente inodenenimono.
新横浜ラーメン博物館

新横浜ラーメン博物館（しんよこはまラーメンはくぶつかん、英:Shin-Yokohama Ramen Museum）は、神奈川県横浜市港北区新横浜にあるラーメンに関するフードテーマパークであるとともに、同館を運営・管理する日本の会社（商号は「株式会社新横浜ラーメン博物館」1993年8月1日設立）である。通称「ラー博」（ラーはく）、全国各地の有名ラーメン店舗を中心に、ミュージアムショップや駄菓子屋、喫茶店・スナックなどを併設している。
新横浜駅北口から徒歩数分の距離に位置し、1994年3月6日にグランドオープンした。館長は岩岡洋志。日清チキンラーメンが発売開始された1958年（昭和33年）当時の街並みを再現したフードテーマパークの開業は、昭和初期の浪速の街並みを再現した梅田スカイビル内（大阪）の「滝見小路」（1993年オープン）と同じく、全国各地のフードテーマパークや、ショッピングモール等に店を厳選してのミニフードテーマパークなどが誕生するきっかけの一つとなった。
「全国各地のラーメンを飛行機に乗らずに食べに行ける」をコンセプトに、鶴亀町・蓮華町・鳴戸町からなるラーメンの街の館内は昭和ノスタルジーが感じられる構成になっており、同館の社員や従業員も「街の住人」として働いている。館内1階のプロローグゾーンはラーメンに関する展示とミュージアムショップ（物品販売コーナー）があり、地下1階と地下2階は体感ゾーンとして全国各地のラーメンを食べることができる。ラー博開業時から現在まで営業を続けている「こむらさき」（2019年8月現在）をはじめとする「レギュラー店」以外にも、ご当地性・個性・話題性などの要素を考慮した「期間限定店」を3か月〜1年前後のスパンで展開、全国各地の多彩なラーメン文化に触れることができる。
また、ラーメン店のほか、館内地下1階には駄菓子屋や喫茶店・スナックがあり、地下2階の鶴亀公園（イベント広場）では各種イベントのほか、アルコールや軽つまみを提供する露店も出店する。
2010年には「新横浜ラーメン博物館×現役大学生」プロジェクトとして、横浜国立大学・青山学院大学の学生メンバーによる「お助けラーメン店フローチャート」、「当てて食べよう!駄菓子屋ベスト10」などのほか、就活イベントなどの企画が立案・実施された。
2019年3月6日には日本の食文化としてのラーメンを50年後､100年後の人々に言い伝えられる施設でありたいという想いから、史実に基づいた歴史調査や食育･ラーメン文化の普及に向けた体験プログラムに力を入れるべく、2019年10月より1階部分の展示･体験エリアを増床。新横浜ラーメン博物館の新たな体験エリアとして、中国で生まれた伝統的な製麺技法「青竹打ち」を用いた「青竹打ち 麺作り体験」がオープンした。
地下2階の鶴亀公園（イベント広場）では、「新横浜大道芸」として各パフォーマーによる手品・ジャグリング・バルーン・パントマイムなどの本格的な大道芸のほか、紙芝居屋さんによる紙芝居芸、昭和歌謡ライブ、沖縄ライブなどの各種イベントが開催されている（2017年4月現在）。
ラーメン (骨組)

ラーメン(独:Rahmen) とは構造形式のひとつで、長方形に組まれた骨組み（部材）の各接合箇所を剛接合したものをいう。ドイツ語で「額縁」の意。建築・土木構造の分野では、柱が梁と剛接合している構造をラーメン構造という。
ラーメンは長方形の角部が剛接合されていて、外力により部材に発生した曲げモーメントは接合部材に伝達しながら全体の部材で強度を構成する。部材に平行な荷重（建物では地震や風などによる横からの力）がかかった場合でも、接合部で抗力を発生して筋交い構造を不要とする一方、接合部に高い強度が要求される。不静定構造であることから、一部が破壊しても応力の再分配が行われて崩壊することはなく、多くの箇所に破壊が生じたときに崩壊に至る。この性質を最大限に発揮するには、柱より梁が先に破壊するようにすること、破壊モードは曲げ破壊のみとし、せん断破壊を許さないことなどが重要である。
比較される構造概念として、各部材の接合部がピン接合されたトラスや、部材を線ではなく面ととらえる壁式構造、曲げモーメントを圧縮力に変換するアーチ構造などが挙げられる。
ラーメン構造は、近代建築における最も一般的な構造形式である。構造材別に見ると、鉄骨造（S造）、鉄筋コンクリート造（RC造）、鉄骨鉄筋コンクリート造（SRC造）の建築物の多くに採用されている。ラーメン構造が現在のように一般的な形式となったのは、建築史的視点から見ると、20世紀に入ってからのことであり、上記に挙げた建築材料、すなわち鉄とコンクリートの普及とラーメン構造の普及は切っても切れない関係にある。
歴史的な蓄積も多く、信頼性が非常に高い。事務所ビルや中層集合住宅などには柱間を6 - 8mにしたものがもっともコスト効率のよいものとされ、経済スパンとも呼ばれている。
土構造物、河川・海洋構造物なども含み、いわゆるインフラ整備全般を対象とする土木分野においては、一部の鋼構造・コンクリート構造について、あえて静定構造物と区別する際にラーメンの呼称が用いられる。代表的なものとして、橋梁の上部構造において、ピン支点である支承を設けずに剛結構造としたラーメン橋がある。そのほか、橋梁下部構造においては、単柱形式の橋脚が一点固定の静定構造であるのに対し、不静定構造である門型橋脚を「ラーメン橋脚」と称して区別することがある。
ラーメン構造の構造計算は複雑である。そのため、次のような方法が用いられる。
醤油ラーメン

醤油ラーメン（しょうゆラーメン）とは、スープに醤油タレを使用したラーメン。「中華そば」「正油ラーメン」と表現される場合もある。
1910年（明治43年）に浅草の『來々軒』で出された東京ラーメンが初出であり、ラーメンの原型である。日本におけるラーメンの中で、塩ラーメンと同じく長い歴史を持つ。
出汁は、鶏がらおよびその他の材料を数時間煮込んで作るが、その他に豚骨や牛骨をも出汁の材料とするラーメン店もあるなど多様ではあるが、濃口醤油タレを使用して醤油味のスープに調製する。ネギ・タマネギ・ニンニク・ニンジンの他にも、独自の材料を加えるラーメン店も多く、背脂やラードなどの油脂を入れる店もある。
メンマ、刻みネギの他に、多くの店ではチャーシューの薄切りが載せられるが、このチャーシューを数枚増量したラーメンは「チャーシュー麺」と呼ぶ。数枚の板海苔などを添える店もある。
好みの分量で胡椒を入れられるよう、客席に用意している店が多い。
宇宙食ともなっている。また醤油ラーメンが日本のラーメンの原型であるため、ラーメン店のメニューとなっている事も多い。
日本全国の「ご当地ラーメン」の多数が、醤油ラーメンを基本としている。
家系ラーメン

家系ラーメン（いえけいラーメン）あるいは横浜家系ラーメン（よこはまいえけいラーメン）は、神奈川県横浜市のラーメン店・吉村家（1974年創業）を源流とするラーメン店の店舗群、あるいは吉村家に類似する濃厚な豚骨醤油ラーメンのジャンルを指す名称。
豚骨や鶏ガラから取った出汁に醤油のタレを混ぜた豚骨醤油ベースのスープ、太い中華麺と鶏油に、ホウレンソウ、チャーシュー、海苔のトッピングで構成される。麺の硬さや油の量、味の濃さを好みに応じて調整してもらえるのが一般的である。
元々は吉村家からのれん分けおよび派生したラーメン店により広まったもので、屋号に「〜家」（～や）が多かったことから、家系（いえけい）という通称で呼ばれるようになった。吉村家の流派に属せず独自展開した店もあり、壱六家の流れをくむ店は「壱系」とも呼ばれる。さらには、2010年代中ごろからは大手外食産業が吉村家やその他の家系店舗とは全く無関係に同系統のラーメンを提供するチェーン店が増加し、これらは「資本系」と呼ばれる。「資本系」の店舗の多くはセントラルキッチンで作られた既成スープを各店舗に持ち込んでラーメンを作っており、大量の豚ガラ、鶏ガラを常に炊き続けることによってできるフレッシュなスープを提供する吉村家の系譜をたどる個人店舗とは味が異なると言われている。
家系ラーメンを出す店は、2013年9月時点で日本とアジアを中心に約1000店舗あるとされ、そのうち横浜市内には約150店舗あるという。ただし、そのほとんどが「資本系」によるフランチャイズチェーン店で、本来の吉村家の流れを汲む店舗群はごくわずかであり、逆に「資本系」との差別化を図るために、吉村家およびその暖簾分け店で修行したにもかかわらず「～家」を名乗らない独立店主も少なくない。横浜市内でも、元祖家系の吉村家がある横浜駅西口方面がラーメン屋（家系に限らず）の激戦区として際立っている。
かつて「吉村家」「本牧家」「六角家」の3屋号が「家系ラーメン御三家」と呼ばれていた。
Ramèn

Ramèn(ラーメン(ramēn,ラーメン)ya ikumasakanmiduduhJepangkang asalé sakaCina.WongJepang uga ngarani ramèn minangkachuka sobautawashina soba(sobautawao-sobaingbasa Jepangtegesé mi.Tembungramēning basa Jepang asalé saka basa Cina 拉面/拉面 (pinyin:lāmiàn, kanthi harfiah "mi
Miturut cathetan sajarahTokugawa Mitsukuni(Mito Komon) asring kang ngarani wong Jepang kang pisanan mangan ramèn. Masakan mi duduh alaCinapisanan disajékaké kanggo Tokugawa Mitsukuni. Sing nggawé ya iku ilmuwanKonghucuing ditarik").
pengasingan sakaDinasti Mingkang diundang supaya teka menyang Domain Mito.
Ramèn wiwit dipangan para warga nalika jamanMeiji.Wektu semana, ramèn wis dadi menu ing warung-warung ing pemukiman keturunan Cina ingKobelanYokohama.Sawisé iku, ing jamanTaisho, wong adol mi ingHokkaidowis ngadol ramèn kaya ramèn kang misuwur wong saiki.
Dhèk biyèn nalika nggawé mi ing Cina nganggobanyuasin kang ngandhutuyahmineral alami sakatlagaKan ingMongolia.Ing Jepang, bahan kimia tambahan kanggo nggawé mi diaranikansuikang tegesé banyu sakaTlaga Kan. Ing Jepang, bahan kimia sing ditambahakée ing mi nganti tekan saiki isih diaranikansui(鹹水, kanthi barès: banyu saka Tlaga Kan). Sawisé Perang Dunia II, bahan kimia tambahan kanggo mi kang mbebayani kanggo kasarasan awak akèh kang kasebar ing pasaran, nanging saiki bahan kimia tambahan wis diatur ing sajeroning baku JAS. Bahan kimia tambahan kanggo mi mambuné ora énak mula akèh wong-wong kang ora seneng. Ing Jepang mi digawé migunakakéendhogminangka gantiné bahan kimia.
Mi Ramen iku mi kang diwadhahi mangkuk isiné duduh saka pirang-pirang jiniskaldu(padatan kaldubabi).Chasiu,menma,endhoggodhog,jangananijo kayabayem, irisan unclang ditambahake ing sandhuwure mi minangka lawuh utawa panyedhep sartanoriutawanarutomakiminangka rerenggan.
Mi kang padatan awarna kuning digawé saka terigu kanthi kadar gluten kang akèh ditambah banyu lan bahan kimia tambahan kaya tapotasium karbonat,natrium karbonatlan kadhang-kadhang ditambahiasem fosfat. Bahan-bahan kimia kang asipatalkalingowahi sipat alami gluten ing glepung trigu lan ndadèkaké mi dadi kenyal. Saliyané iku, ngaktifake senyawaflavonoidkang ana ing tepung terigu mulane mi awarna kuning. Ukurane banyu lan tepung terigu kira-kira 1: 35%. Saya akèh banyune, mula mi kang diasilake saya empuk.
Duduh ramen digawé saka kaldu kang padatan digawé saka bahan-bahan kaya tabalungbabi, balungsapi, balungpitik,katsuobushi,sababushi,niboshi,konbu, kacang kedhelé gongseng,shiitake,bawang bombayutawa unclang. Ramen uga bisa diperang miturut duduhe kaya ta duduh rasakecapasin, duduh rasatonkotsu(balung babi), rasashio(uyah), lan rasa miso.
Ramen bisa diperangake miturut jinis-jinis duduhe, ya iku:
Museum Ramen kang pisanan ana ing kutha Osaka, Jepang. Museum iki diyasa taun1999déning Nissin. Saliyané ing Osaka, Nissin uga yasa musiyum ramen ing Yokohama nalika taun 2011. Museum iki ambané 10.000 m² utawa ambané kaping telune musiyum kang ana ing Osaka.
Soba

Soba(蕎麦 atau そば,Soba)ya iku sawijiningmiJepangkang digawé saka glepungbuckwheat(gandumbuk). Ingbasa Jepang,tuwuhanserealbuckwheatuga diaranisoba. Saliyané iku, istilah soba uga bisa ditegesi minangka miendhogkang asalé sakaTiongkokkang dimasak dadiyakisobautawaramèn.
WongJepang nduwé tradhisi mangan soba nalika malemtaun anyar Jepang. Soba kang dipangan ing wengi sadurungé taun anyar diarani Toshikoshi-soba (soba nglewataké taun). Saliyané iku, uga ana tradhisi mangan soba nalika pindhahan ing omah anyar. Soba kang dipangan iki diarani Hikkoshi-soba (soba pindahan).
Kamaboko

Kamaboko(蒲鉾,Kamaboko)ya iku jenengan kanggo manéka warnapangananolahan sakaiwakkang dialusake, dicithak ing ndhuwurkayu, lan dikukus nganti mateng. Irisan kamaboko bisa langsung dipangan utawa dianggo gegenep lan rerenggan panganan mawa duduh kaya taramèn,soba, utawaudon.
Adonan diselehake ing ndhuwur tugelan kayu kang wujudépesagi papatlan diratakake nganti mbentuk separo bunder. Kayu kang dipilih kanggo lambaran kamaboko iku kayu kang ora mambu nalika dikukus. Adonan kerep dicampur karo sumba panganan wernanejambonsupaya luwih apik. Salah sijiné kamaboko kang diarani Naruto utawa Naruto-maki, yèn diiris bisa mbentuk irisan kang motife pusaran banyu. Kamaboko kang niru rasanékepithingdiaranikanikamautawa kanikamaboko.
Tonkotsu ramèn

Duduhkaldusup kanggo ram tonkotsu adhedhasar balung daging babi, lan "tonkotsu" (豚 骨 ing basaJepang) tegese "balung daging babi".    Duduh kaldu wis disiapake kanthi nggodhok balung daging babi ing banyu sajrone wektu sing akeh, nganti wolung jam, lan duduh kaldu biasane katon mendhung.    Bahan-bahan kaldu tambahan bisa kalebu bawang, bawang putih, bawang bombay, jahe, lemak punggungbabi, trotter babi, minyak lan bangkai pitik.  Kanggo layanan, mie ramen mateng lan irisanweteng daging babipanggang utawa brised ditambahake, lan bahan tambahan bisa kalebukombu, kikurage,shōyu, tempel kacang cabai, wiji wijen lan liya-liyane.  Cara persiyapan tradisional mi mi sing dienggo ing ram tonkotsu yaiku mie supaya angel ing tengah. Sawetara toko ramen ngidini para pelanggan milih tingkat ketege mie, kalebu futsu kanggo standar utawa standar, barigane kanthi hard banget, barikata kanggo al dente lan yawamen kanthi alus. Sawetara restoran uga nyedhiyakake urutan mie nomer loro yen dijaluk pelanggan, ing sistem sing diarani kaedama .
아부라소바

아부라소바(일본어:油そば)는일본의국수요리이다. 국물 없이 비벼 먹는라멘비슷한 음식으로,마제소바(일본어:まぜそば),몬자소바(일본어:もんじゃそば),아부라멘(일본어:あぶらーめん),테누키소바(일본어:手抜きそば) 등으로도 불리며, "국물 없는라멘(汁なしラーメン시루나시라멘)"으로 불리기도 한다.
이에케 라멘

이에케 라멘(家系ラーメン, 이에케이 라멘)은 1974년요코하마시의 라멘집 요시무라야가 처음 발명한돼지 골수와간장국물, 두껍고 곧은 면을 특징으로 하는 다양한라멘이다. 캐나다에서는 이에케 라멘 또는 요코하마 이에케 라멘이 있다. 앨버타 밴프, 앨버타 캔모어, BC 빅토리아에 위치한 엄청나게 인기 있는 라멘 아라시로 유명해졌다.
쇼유라멘

쇼유라멘(일본어:醤油ラーメン)은 일본식 간장인쇼유를 이용한라멘이다. '중화소바' '정유라멘'으로 표현되는 경우도 있다.
1910년(메이지 43년)에 아사쿠사의 '來々軒'에서 나온 도쿄 라멘이 첫 출발이며, 라면의 원형이다. 일본의 라면 중시오라멘과 마찬가지로 소유라멘이 오랜 역사를 가진다. 단순히 '라멘'이라고 말하면 이 소유라멘을 가리킨다.
이치란

이치란(일본어:一蘭)은일본후쿠오카를 대표하는라멘전문점이다.마늘,버섯,계란,돼지고기등의 토핑이 있으며, 자신만의 맛을 즐길 수 있는 맛 집중 시스템으로 외국인용 주문지도 있다.
돈코츠 라멘을 전문으로 하는 일본의 라멘 식품 서비스 업체이다. 체인 레스토랑은 1960년 후쿠오카에서 "후타바 라멘"이라는 이름의 라멘 노점으로 시작되었다. 이후 1966년에 "이치란"으로 이름이 바뀌었다. 30년 동안 한 곳에서 라멘을 제공해 온 후, CEO 요시토미 마나부의 리더십 하에 1993년에 첫 번째 컨셉 스토어를 열었고, 이것이 이 회사의 미래의 모든 이치란 라멘 가게 위치의 청사진이 되었다.
2016년 11월 이치란 USA는 뉴욕 브루클린의 부시윅(Bushwick) 지역에 국수 공장과 레스토랑을 열었다. 2016년부터 주요 재료인 육수와 매콤한 레드 소스를 일본에서 수입하고 있다. 10년 동안 뉴욕에서 오픈을 시도했지만 규제와 물류 문제로 인해 맨해튼에 레스토랑을 오픈하겠다는 초기 계획을 포기했다.
2017년까지 이치란은 일본 전역에 65개 이상의 지점으로 확장했다. 일본 이외의 지역에서는 이치란이 홍콩, 타이페이, 타이중, 뉴욕 브루클린에 레스토랑을 운영하고 있다. 뉴욕 레스토랑의 가격은 비판을 받아왔다(돈코츠 라멘 가격은 18.90달러임). 이치란의 운영 이사인 이소다 하나는 가격이 뉴욕의 다른 최고 라면 레스토랑과 그리 차이나지 않는다고 주장한다. 브루클린 지점에는 테이블과 부스가 모두 있다. 솔로 다이닝 컨셉을 기반으로 한 맨해튼 미드타운 지점은6번가와7번가 (맨해튼)사이의 웨스트 31번가에 오픈할 예정이다. 이치란은 2020년까지 최소 3개의 새로운 미국 매장을 오픈할 계획이었다.
하카타 라멘

하카타 라멘(일본어:博多ラーメン)은라멘의 종류 중 하나이다.후쿠오카현후쿠오카시에서 유래한 라멘으로, 돼지뼈 (돈코츠)를 우려낸 국물과 가는 면으로 만든다. 주로 후쿠오카 지방의 라멘 전문점, 중화요리점, 포장마차에서 제공된다.
발상에 대해서는 후쿠오카 현구루메시에서 1947년 창업한 포장마차 삼구(三九)에서 우연히 돼지뼈로 만든 라멘 국물이 만들어져 이 스프로 라멘을 팔았다는 설이 있다. 이로 인해구루메 라멘이 생기고, 이윽고가고시마현을 제외한규슈각지에 영향을 미치고, 이 스타일이 전해져 하카타 라멘이 되었다는 설 등이 있다.
구루메 라멘

구루메 라멘(일본어:久留米ラーメン)은라멘의 종류 중 하나이다.후쿠오카현구루메시에서 유래한 라멘으로, 돼지뼈 (돈코츠)를 우려낸 국물과 가는 면으로 만든다.가고시마현,오키나와현을 제외한규슈·야마구치 지방의 모든 현 발상 라멘에도 영향을 미쳤다.돈코쓰 라멘의 원조로도 잘 알려져 있다.
캐널시티 하카타

캐널시티 하카타(일본어:キャナルシティ博多)는일본후쿠오카현후쿠오카시하카타구에 있는 복합 시설이다. 오피스동과호텔,상업시설등이 늘어서 있으며,커낼시티 극장과라멘 스튜디오등이 있다. 이 시설을 시공한 건설 회사는대한민국의대우건설에서 시공한 건축물로 평가하고 있어, 대우건설의 해외 실적으로는 최고로 좋은 시설로 손을 꼽은 것이다.
Китаката рамэн

Кита́ката ра́мэн(яп.喜多方ラーメン) — одна из трёх «главных» разновидностейрамэна, специфичного для городаКитакатапрефектуры Фукусима.
Известен, как один из трёх «главных» рамэновЯпонии, наряду сХоккайдои Хаката рамэнами. Основные отличия — толстая, слегка вьющаясялапшаи добавленные вбульонсушёныесардины. Также известен практически обязательным ломтемтясюнэ, обваренной всоевомсоусесвинойрулькой.