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دجاج ديف الساخن

دجاج ديف الساخنهي سلسلةمطاعم أمريكية سريعة غير رسميةمتخصصة في تقديم الدجاج الساخن على طريقة ناشفيل .
تأسست سلسلة المطاعم في عام 2017 في لوس أنجلوس، وتوسعت لتشمل أكثر من 100 دولة في أكثر من 6 دول اعتبارًا من عام 2022.ويقع المقر الرئيسي لها بشكل أساسي فيباسيدينا،كاليفورنيا.
تم تأسيس المطعم لأول مرة في عام 2017، عندما استلهم أصدقاء الطفولة الأرمن الأمريكيين ديف كوبوشيان وأرمان أوغانيشيان وتومي روبنيان وغاري روبنيانمن مطاعمإن-ان-أوت برجرومقرها إيرفين بالإضافة إلى الطلب المتزايد على الدجاج الساخن.
قام كوبوشيان، الذي كان أحد المؤسسين والذي كان طاهيًا محترفًا، بإعداد وصفة الدجاج الرسمية للمطعم الجديد بعد فترة وجيزة.
يتكون الموقع الأول للمطعم من منصة صغيرة تحتوي على مقلاة صغيرة وبعض طاولات النزهة وقائمة محدودة كانت موجودة في موقف للسيارات في القسم الشرقي من هوليوود.
يقدم المطعم عنصرًا واحدًا فقط في قائمته، وهو طبق كومبو من الدجاج الساخن.
وبعد مرور عام، في عام 2018، تم إغلاق الجناح الأصلي ونقله إلى مطعم يقع بالقرب من الموقع الأصلي. بحلول ذلك الوقت كان المطعم يكتسب شعبية في المجتمع.
في أواخر عام 2019، توصلت شركة المطعم إلى اتفاقية مع مجموعة استثمارية تتألف من المؤسس المشارك لشركة المعجنات ويتزل والرئيس التنفيذي السابق بيل فيلبس والمخرج جون ديفيس لتحويل المطعم إلى امتياز. جعل هذا فيلبس الرئيس التنفيذي للمطعم الجديد، حيث تم التخطيط لافتتاح أكثر من 300 متجرًا عبر الولايات المتحدة وكندا.
بعد فترة وجيزة من صفقة الامتياز، بدأ اثنان من مطاعم دجاج ديف الساخن عملياتهما فيهوليوودوفي المدينةالكورية.
فمن عام 2020 وحتى عام 2021، أعلنت سلسلة المطاعم أنها افتتحت عددًا كبيرًا من المطاعم فيمقاطعة أورانجمنطقة خليج سان فرانسيسكو.
بدءًا من عام 2021، افتتحت السلسلة 30 موقعًا جديدًا تغطي عددًا من الولايات بما في ذلك كولورادو وإلينوي وميشيغان ونيفادا وأوهايو وأوريجون وتكساس.
وبعد عام توسعت مرة أخرى، وهذه المرة إلى ويسكونسن ونورث كارولينا وماساتشوستس ومينيسوتا وفلوريدا وكنتاكي ونيويورك وأوكلاهوما وأريزونا وأيداهو ونيوجيرسي.
في عام 2023، تم افتتاح عدد قليل من المواقع في عدد من المواقع، بما في ذلك نبراسكا ونيو هامبشايروسياتل، واشنطن.
حققت السلسلة أول حضور عالمي لها في عام 2021 عندما تمكنت أخيرًا من فتح مطعم فيتورونتو.
من عام 2022 حتى عام 2023، افتتحت السلسلة مواقع مدروسة في الشرق الأوسط، بدءًا منالإمارات العربية المتحدة، فيدبي، قبل التوسع إلىقطر، وافتتاح موقع في الدوحة، ومن ثم إلىالرياضفيالمملكة العربية السعودية.لدى المطعم خطط لفتح المزيد من المواقع فيالكويت،البحرينوعُمان.
تتكون القائمة البسيطة من 4 اختيارات من الدجاج الساخن من اختيارك، ويمكنك اختيار المناقصات، الشرائح، أو كليهما.يتم تقديم العطاءات على خبز أبيض، بينما يتم تقديم سلايدرز مع الكعك والمخللات. يمكنك اختيار 7 مستويات لمدى البهارات التي تريدها لدجاجك الساخن، من "بدون توابل" إلى "حاصد".تشمل الأطباق الجانبية التي تحصل عليهاماك آند تشيز،بطاطس مقلية، بطاطا مقلية بالجبن، والمزيد.جميع المواقع تقدم الدجاجالحلال.
Macarrones con queso

Losmacarrones con queso(en inglés:macaroni and cheese,macaroni cheeseomac 'n' cheeseen algunas partes deCanadá, yReino Unido) son unacazuela, cuyos principales ingredientes son losmacarrones(a menudo llamadoselbow macaroni, ‘macarrones codo’ en los Estados Unidos) ysalsa de queso. Tradicionalmente se empleacheddar(oqueso procesadoparecido al cheddar), aunque pueden emplearse otras variedades. De igual forma, pueden usarse otros tipos de pasta, a pesar de lo cual conserva el nombre.
En su preparación de forma casera, se suele preparar el queso como si fuera unasalsa mornay, con mantequilla y queso cocinada en unroux. La textura final de esta salsa de queso debe ser similar a unacrema. Los macarrones empleados suelen ser de tamaño mediano, casi más largos que gruesos.
Hay también versiones envasadas, consistentes en pasta y queso deshidratado al que se le añade mantequilla (o margarina) y leche o agua. A veces también se añaden otros ingredientes, como carne de vaca, ketchup,jalapeños, salchichas en rodajas, jamón,beicon, atún, tomates y otras verduras.
Macarrones con chorizo

Losmacarrones con chorizo(de nombre completomacarrones con chorizo y tomate) es un plato identificativo de lacocina españolaque emplea en su elaboraciónpasta(generalmentemacarronescocidos) y trozos dechorizoen unasalsa de tomate. Su aparición data del periodo de posguerra de laguerra civil.​ Algunos autores internacionales denominan al plato comomacarrones a la españolaen sus recetarios.​ Desde mediados del sigloXXes un plato muy popular entre la gente joven, y no resulta raro encontrarlo en el menú diario de un colegio. Hoy en día, debido a la sencillez y poco precio de sus ingredientes, es un plato que figura en los restaurantes más humildes.
Se sabe que este plato puede haber sido una adaptación de la variantenapolitanade losMaccheroni con la salsiccia.​ Poco se conoce del plato en España antes de mediados del sigloXX. Ya elÍndice culinariodeTeodoro Bardají Masno los expone en su lista de platos,​ y el mismoÁngel Muroen su«El Practicón».​ En ambos libros no aparece un plato de pasta en las recetas españolas anteriores a los años 30. Este plato fue una forma de introducir en la cocina española el consumo de la pasta, poco habitual en los platos de la cocina española antes de los mediados del sigloXX.​ En un libro de cocina reeditado en 1955 aparece una variante cercana denominada "macarrones a la casera" elaborados con salsa de tomate.​ La aparición en recetas posteriores hace pensar que el plato fue creado por un cocinero anónimo en los años sesenta.​
Este plato suele llevar tradicionalmente como pasta losmacarrones, aunque cualquier otra pasta con forma tubular cumple similar función. La preparación contiene los elementos típicos de la cocina española como son la elaboración de unsofritoconcebollay abundante cantidad deajo. Elchorizo(que puede serdulceopicante) es cortado en dados y participa como ingrediente cárnico principal. El color rojo abundante del plato lo suele poner el uso depimentónen el sofrito, así como el chorizo y lasalsa de tomate, la última cocción de los macarrones se hace en esta abundante salsa y suele ser acompañada delaurel(en algunas ocasionesorégano). Se suele servir con abundantequeso rallado(resulta tradicional emplear unqueso manchego).
Macarrón

Elmacarrón(enitalianomaccheroni) es un tipo depastaitaliana elaborado conagua,harinadetrigoy, a veces,huevo, que suele tener forma de canuto alargado,​ conocidos como plumas.
Según una leyenda (surgida enEstados Unidosdurante los años 1930), los macarrones fueron llevados aItaliaporMarco Polo, cuando regresó aVeneciade su viaje aChina, en 1292. Esta creencia popular ha sido ampliamente refutada, ya que está documentado que los macarrones, así como las pastas en general, ya se utilizaban en Italia al menos un siglo antes; por ejemplo, el geógrafo, cartógrafo y viajero árabeMuhammad al-Idrisi, que vivió en elReino de Siciliadurante el sigloXII, en su obra geográficaKitab Ruyar(«El libro de Roger»), ha documentado los macarrones en la isla deSicilia, y en particular en la ciudad siciliana deTrabia.
El vocablo «macarrón» tiene origen en la palabraitalianamaccheroni. La etimología demaccheroninos lleva al términogriego antiguomakaria, que era un plato de cebada y avena. Esta denominación viene de la voz griegamakàrios(μακάριος), que significa feliz, beato.​ Sin embargo, para elDiccionario de la lengua española(RAE), la palabra «macarrón» proviene del italiano dialectalmaccarone, y este del griego antiguoμακαρώνεια, canto mortuorio, comida funeraria.​ Una etimología similar a esta indica que proviene probablemente del griegoμάκαρbendito, beato, epíteto dado a los muertos; originalmente sería conocido por este nombre un alimento que se consumía en el banquete funerario.​
Los macarrones fueron un producto traído por los italianos, y hasta mediados del sigloXIXfue un tipo de pasta típico de la cocina del llamadoMezzogiornode Italia; desde esa época, y debido a la gran emigración, los macarrones se han difundido en todaItaliay otras partes del mundo. En lagastronomía españolalos macarrones comienzan a aparecer a principios del sigloXX. En el año 1933 aparece la primera referencia a losmacarrones con chorizoen el periódicoEl avisador Numantinode la ciudad deSoria, receta que se extendió en los comedores militares y de posguérra popularizadose entre la población  desde mediados del siglo pasado por su sencillez y el precio de sus ingredientes.​ Además los macarrones se han extendido por todo el mundo y también diversos tipos de pastas italianas parecidas a estos últimos, como por ejemplocanelones,penne,rigatoni,ziti,tortiglioni, etc. Son uno de los alimentos más populares de lagastronomía italianay es común encontrarlos en todaEuropay en buena parte del mundo.
Muenster (queso)

ElMuensteres unquesoestadounidense, nombrado porMünster, una ciudad alemana.​ Es un queso tierno con una corteza de color naranja (logrado con el colorante vegetalachiote) y un interior blanco. El suave sabor de este queso de leche de vaca y corteza lavada es comparable tanto al típicoqueso amarilloestadounidense como al ácidoMonterey Jack. En algunos casos, cuando se cura adecuadamente, puede desarrollar un sabor fuerte con un aroma acre.
Suele servirse comoaperitivo. Gracias a que funde bien, se usa a menudo en platos como lossándwiches de queso, lasquesadillas,macarrones con quesoy lashamburguesas con queso. Las versiones estadounidenses se venden con un añejamiento menor y un sabor más débil que las europeas.​
Cauliflower cheese

Elcauliflower cheese, a vecescauliflower and cheese(enespañol‘coliflor y queso’), es una recetabritánicatomada normalmente comoplatillo principalpara comer o cenar. Es parecido a losmacarrones con queso, pero usa coliflor en lugar de macarrones. También puede tomarse comoverdurapara acompañar una comida británica tradicional de tipo «carne y verdura», de las cuales la más popular es elroast beef.
Elcauliflower cheeseconsiste en trozos decoliflorligeramente cocidos cubiertos con una salsa de queso a base de leche, para la que se suele preferir un queso duro y fuerte (como elcheddar). También puede usarse unasalsa bechamelmás elaborada aderezada con queso,mostazainglesa ynuez moscada. El plato se cubre con queso gratinado (a veces mezclado conpan rallado) y se hornea ligeramente para terminarlo.
A veces se añade pasta e ingredientes adicionales, como el atún, si es servido como plato principal.
Como las coliflores fueron introducidas al Reino Unido sobre el sigloXVII, elcauliflower cheeseprobablemente fue creado en esa época, si bien la historia del plato es muy vaga. Probablemente fue comida sola para los pobres cuando no disponían de carne, algo común en aquella época. Hay una receta de coliflor conqueso parmesanoenMrs Beeton's Book of Household Management, publicado por primera vez en 1861. En los sigloXIXyXXel plato era servido a menudo como acompañamiento de la carne asada y laspatatasque se comían en la tradicionalSunday roast, normalmente en los meses de invierno.
En el Reino Unido, elcauliflower cheesese produce ampliamente comoplato preparadovegetariano, y también es popular como alimento infantil preparado.​
Kraft Dinner

Kraft Macaroni and Cheese Dinner, también es conocido comoKraft DinnerenCanadáy la provincia de Colon en Panamá, así como con otros nombres. Se trata de un plato depastacompuesto demacaroni and cheese(macarrones con queso) producido por la compañía alimentariaKraft Foods.​ Se trata de un alimento muy barato, capaz de mantenerse comestible durante un año. Es tan popular en Canadá que se considera unplato nacional.
En 1937 la compañía Kraft introdujo el producto en EE. UU. y Canadá. El tiempo con el que se introdujo en el mercado estadounidense indicaba el éxito y la aceptación. Durante laSegunda Guerra Mundialel racionamiento delechey productoslácteos, así como de productos cárnicos. Estas situaciones de racionamiento favorecieron la distribución delkraft dinneren un entorno demercado cautivopara el producto, durante esta época fue considerado un alimento básico para las familias. Durante las siguientes décadas la casa Kraft hizo mejoras en elsabory en lafecha de caducidad. Pronto se desarrollaron otros productos con ligeras variantes sobre la fórmula original.
Macaroni au fromage

Lemacaroni au fromage, familièrement dénommémac' and cheeseoumac n cheesepourmacaroni and cheese, est un plat que l'on trouve généralement auRoyaume-Uniet enAmérique du Nord. Il est composé demacaroniauxquelles on associe un mélange de plusieursfromages, dont ducheddaret dugruyère. Le tout peut être recouvert dechapelurequi crée une croûte dorée après cuisson.
Une variante consiste à y ajouter unesauce béchamel. Ce plat réconfortant, oucomfort food, peut être servi avec une garniture de canard ou même desaumon fumé.
Les plats de pâtes au fromage sont connus depuis leXIVsiècle au travers du livre de recettes italiennesLiber de coquina, un des plus anciens livres de recettes médiévales, entre autres plats à base de pâtes et de parmesan. Il est aussi fait mention d'un plat dénommémakerounsdansThe Forme of Cury, livre anglais datant lui aussi duXIVsiècle : un plat fait à base de pâtes fraîches, enrobées d'un mélange de beurre et fromage.
Cette recette paraît dans le livre d'Elizabeth Raffald,The Experience English Housekeeperoù la sauce est une sauce béchamel avec du cheddar accompagnant des macaronis saupoudrés de parmesan, cuits jusqu'à être dorés. Une autre recette datant de 1784 précise que les macaronis doivent être bouillis puis panés avant d'être frits. De lacrème fraîcheépaisse est ensuite ajoutée avec une noix de beurre roulée dans la farine. La cuisson est de cinq minutes avant de verser le tout dans un plat et de recouvrir le mets de parmesan et de poivre. Lelivre de cuisinevictorienMrs Beeton's Book of Household Managementprésente deux versions de la recette.
Des pâtes autres que les macaronis peuvent être utilisées. Ce sont souvent des pâtes pouvant être fourrées, garnies du fromage.
Le fromage utilisé est souvent du cheddar ; mais l'on retrouve dans certaines recettes du gruyère, du gouda ou du parmesan.
Certaines recettes proposent des variantes plus élaborées où l'on agrémente lemac' and cheesede bacon, dejalapeño, de tomates, d'oignons, depoireau, d'herbes de Provence, desauce Tabasco, de champignons revenus à la poêle, de jambon, debœuf haché, de homard, dethon, de saumon,etc.
Kraft Dinner

LeKraft DinnerouDîner Kraft, aussi connu sous le nom deMacaroni et fromage KraftouMacaroni au fromage Kraft, est un mélange de pâtes (habituellement macaroni) et de poudre au fromage, originaire duCanada. Le produit a été introduit en 1937 aux États-Unis par la compagnie maintenant connue sous le nom deKraft Foods Group. Plusieurs autres variantes sont maintenant disponibles, y compris lesBols Kraft Dinner, spécialement conçus pour la cuisson au micro-onde.
Les premiers dîners macaronis et fromage de Kraft sont apparus dans les marchés au Canada en 1937. Ces boîtes coûtaient alors seulement 0,19$chacune.
Lors de la Seconde Guerre mondiale, il y avait plusieurs restrictions sur le fromage et sur la viande au Canada. Les gens trouvaient donc que les macaronis au fromage Kraft étaient une nourriture très consistante et comme c'était très peu coûteux, ils les ont rapidement adoptés.
Le produit a été initialement commercialisé sous le nom de Kraft Dinner avec le slogan «un repas pour quatre personnes en neuf minutes pour un prix quotidien de 19 ¢. » Il a été rebaptiséKraft Macaroni & Cheeseaux États-Unis et dans d'autres pays. Au Royaume-Uni, il est commercialisé sous le nom deCheesey Pasta, tandis qu'au Canada, il conserve son nom d'origine.
Au Canada, sauf au Québec, le Kraft Dinner est considéré comme un plat national. Les Canadiens achètent environ 1,7 million des 7 millions de boîtes vendues dans le monde chaque semaine. Le Canada détient le record mondial de consommation de macaronis au fromage Kraft en boîte par personne. Chaque personne mange une moyenne de 3,2 boîtes de Kraft Dinner chaque année, 55 % de plus que chez les Américains. Pour la plupart des adolescents, c'est la première chose qu'ils apprennent à cuire à eux-mêmes, c'est un aliment facile et peu coûteux, surtout pour les jeunes.
Älplermagronen

L'Älplermagronen(littéralement «macaronisdesAlpes») est un plat des régions alpines de laSuisse. Il s'agit d'un plat depâtes(originellement des macaronis qui donnent leur nom au plat),pommes de terre,crème,fromageetoignonssouvent servi avec de lacompote de pommes.
Kraft Foods Group

Kraft Foods Groupest une sociétéaméricainedu secteur de l’agroalimentaireprincipalement implanté en Amérique du Nord (aux États-Unis et auCanada). Lesiège socialde Kraft Foods Group est situé àChicagodans l'Illinois.
La société était cotéeNYSEavec le code KFT jusqu'à sa fusion avecHeinzen 2015
Kraft Foods a été fondé le10 décembre 1923par Thomas H. McInnerney. À l'origine spécialisée dans les crèmes glacées et nomméeHydrox Corporation, la société se mit à grossir rapidement en rachetant de nombreuses firmes opérant dans le même secteur d'activité aux États-Unis.
Le1octobre 2012, le groupe multinational Kraft Foodsest scindéen deux :Mondelez Internationalpour l'Europeet Kraft Foods GroupauxÉtats-Unis d'Amérique.
Enmars 2015, Kraft Foods etHeinzannoncent leur fusion dans une nouvelle entité,Kraft Heinz, détenue à 51 % par les actionnaires de Heinz (3G CapitaletBerkshire Hathaway) et à 49 % par les actionnaires de Kraft Foods. La fusion est concomitante d'un dividende extraordinaire de 10 milliards de dollars versé par les actionnaires de Heinz.
Mandy Teefey

Mandy Teefey(néeAmanda Dawn Cornettle16 avril 1976àDallasauTexas) est uneproductrice de cinéma,réalisatriceet ancienneactrice de théâtreaméricaine. Elle est surtout connue pour être la mère de l'actrice et chanteuse,Selena Gomez.
Née àDallasauTexas, Mandy a été adoptée par Debbie Jean (née Gibson) et David Michael Cornett. Elle est fille unique et a des originesitaliennes. Elle est diplômée du lycée South Grand Prairie High School.
Mandy se lance dans lethéâtredès son plus jeune âge puis devient alors à l'adolescence une actrice de théâtre. En2004, Mandy a travaillé comme coordonnatrice sur desprojets d'animationcommeLucas, fourmi malgré luiavec les productions DNA àIrving. En2006, Mandy fonde sa propre société de productions baptisé July Moon Productions àDallasainsi qu'àLos Angeles. Mandy est également le manager de sa fille,Selena.
À l'âge de 16 ans, Mandy a donné naissance à son premier enfant, une fille prénomméeSelena Gomez. En1997, lorsque Selena avait 5 ans, Mandy s'est séparée du père de sa fille, Ricardo Joel Gomez. Dès lors, elle élève seule sa fille. Cela a provoqué des problèmes financiers pour Mandy. Sur cette situation, Selena a déclaré :« Je me souviens que ma mère n'avait presque jamais d'essence, alors on s'asseyait et on demandait de l'aide au premier passant parce qu'elle détestait demander de l'argent à mes grands-parents. La plupart de nos repas étaient desmacaroni au fromagemais cela ne dérangeait pas ma mère. Elle était très forte et très courageuse. Elle m'a eu à seulement 16 ans et cela a été une énorme responsabilité. Ma mère a tout laissé tomber pour moi ; elle a eu trois emplois différents, elle m'a soutenu et elle a sacrifié sa vie pour moi. ». Plus tard, Selena a déclaré :« Lorsque j'étais petite, je détestais la situation. J'étais très affecté par la séparation de mes parents et, alors que ma mère travaillait dur pour qu'on ait une vie bien meilleure, je ne voyais pas la lumière au bout du tunnel. Je suis terrifiée de ce que je serais devenue si j'étais restée auTexas. Je crois qu'en ce moment même, je serais déjà mariée et mère de deux enfants. ». Le18 mai 2006, Mandy a épousé son compagnon de longue date, Brian Teefey. Après unefausse coucheendécembre 2011, Mandy a donné naissance à une fille, prénommée Gracie Elliot Teefey, le12 juin 2013.
Makaroni saus keju

Makaroni saus kejuataumakaroni keju(bahasa Inggris:macaroni and cheese, dikenal juga sebagaimac and cheesedi Amerika Serikat danmacaroni cheesedi Britania Raya) adalah hidangan pastamakaroniyang dimasak dengansaus keju, umumnyacheddar. Itu juga bisa memasukkan bahan-bahan lain, seperti remah roti atau daging.
Makaroni keju tradisional adalah kaserol yang dipanggang dalam oven; namun, dapat disiapkan dalam panci saus di atas kompor atau menggunakancampuran kemasan.Keju sering kali pertama kali dimasukkan ke dalamsaus Béchameluntuk membuatsaus Mornay, yang kemudian ditambahkan ke pasta. Di Amerika Serikat, ini dianggap sebagaimakanan rumahan.
Makaroni schotel

Makaroni schotelatau terkadang disebut sebagaimakaroni schaaladalah sebuah hidangankaserol makaroniIndonesia yang terbuat daripasta(makaroni),keju,susu,mentega,daging(terutamadaging asapatau ayam),sosis,tuna, telur,bawang bombay,jamurdan terkadangkentang. Asal hidangan tersebut adalahEropa.
Nama makaroni schotel terdiri dari dua kata, yaknimakaronidanschotelatauschaal.Makaroniadalah kata Indonesia untuk "macaroni" dalambahasa Inggris, sementaraschotelatauschaaladalah kataBelandayang artinya "hidangan" atau "piring".
Kaserol makaroni

Kaserol makaroniadalahkaserolmakaronipanggang. Hidangan ini umumnya dikenal sebagaimakanan pokokdi masakan rumahanEropa Utara. Ini adalah hidangan makaroni yang dimasak dan campurantelurdansusudengan bahan tambahan seperti daging,sayuranatau ikan. Biasanya dibuat dengankejuatau remah roti yang ditaburkan di atasnya.
Hidangan ini mengingatkan padafrittata, dengan perbedaan utama adalah dipanggang seluruhnya di dalam oven. Biasanya dimakan dengansaus tomat.
DiFinlandia, hidangan ini disebutmakaronilaatikko(bahasa Finlandia) ataumakaronilåda(bahasa Swedia), secara harfiah 'kotak makaroni', dan merupakan salah satu hidangan tradisional terpopuler.Menurut survei yang dilakukan pada tahun 2010 dengan 1.100 responden, ini adalah hidangan makan malam terpopuler kedua untuk makan malam di Finlandia.Saat ini, hidangan ini paling sering dibuat dengandaging cincang, tetapi secara tradisional tidak dibuat dengan keju. Namun, awalnya kaserol makaroni Finlandia tidak dibuat dengan daging.Ketika disiapkan tanpa daging, hidangan ini sering digunakan sebagai pengganti kentang dalam makanan dan kemudian menjadi bagian dari hidangan yang dikenal saat ini. Kaserol makaroni sudah tersedia ditoko bahan makananFinlandia sebagai makanan kemasan.
Di Swedia, hidangan ini disebutmakaronipuddingataumakaronilåda.Versi Swedia biasanya dibuat denganham,daun bawang, dan keju.
Di Malta, hidangan panggang yang disebutimqarrundibuat dengan makaroni, saus daging ala bolognese, dan telur. Versi lain menambahkan hati ayam,telur rebus, kacang polong dan bacon. Makaroni biasanya diberi lapisan keju parut atau besciamella (béchamel) yang akan meleleh selama proses pemanggangan dan membantu mengikat dan mengatur pasta. Ini berbeda dengantimpana, yang memiliki selongsong luar kue.
DiMakedonia Utara, hidangan ini disebutmakaroni vo tava, dan dibuat dengan makaroni, daging cincang, dan saus daging ala bolognese. Kaserol makaroni ditaburi keju parut atau keju putih yang dihancurkan saat dipanggang. Terkadang bisa juga menyertakan telur, seperti versi Malta.
Hidangan Indo

Hidangan Indoadalah sebuahhidangan campurandan tradisi masakan, terutama yang ada diIndonesiadanBelanda, sertaBelgia,Afrika SelatandanSuriname.  Masakan ini bercirikanhidangan campuranyang terdiri darimasakan asli Indonesiadengan pengaruhEurasia—terutamaBelanda, jugaPortugis,SpanyoldanInggris—dan sebaliknya. Saat ini, tidak hanyamasyarakat Indoyang mengkonsumsi masakan Indo, tetapi juga masyarakatIndonesiadanBelanda.
Keluarga kolonial Belanda melalui pembantu rumah tangga dan juru masak mereka mengenal masakan Indonesia, sebagai hasilnya mereka mengembangkan rasa rempah-rempah dan masakan tropis asli. Hidangan kolonial Hindia Belanda yang terkenal adalahrijsttafel, meja nasi yang terdiri dari 7 hingga 40 hidangan populer dari seluruh koloni. Lebih merupakan perjamuan mewah daripada hidangan, kolonial Belanda memperkenalkan meja nasi tidak hanya agar mereka dapat menikmati beragam hidangan dalam satu suasana, tetapi juga untuk mengesankan pengunjung dengan kelimpahan eksotik koloni mereka.
Melalui kolonialisme, Belanda memperkenalkan hidangan Eropa sepertiroti,keju,steak panggang, danpanekuk. Sebagai penghasil tanaman komersial;kopidantehjuga populer di Hindia Timur kolonial. Roti,mentegadanmargarin, sandwich isi ham, keju atau selai buah,poffertjes, pannekoek dan keju Belanda biasa dikonsumsi oleh kolonial Belanda danIndopada masa kolonial. Beberapa ningrat (bangsawan) pribumi kelas atas dan beberapa pribumi terpelajar terpapar masakan Eropa, dan dijunjung tinggi sebagai masakan elit kelas atas masyarakat Hindia Belanda. Hal ini menyebabkan adopsi dan perpaduan masakan Eropa ke dalam masakan Indonesia. Beberapa hidangan yang diciptakan pada masa kolonial dipengaruhi Belanda: mereka termasukselat solo(salad Solo), bistik jawa (steak daging Jawa),semur(dari smoor Belanda),sayur kacang merah(brenebon) dansop buntut(sup buntut). Kue dan kue kering juga dapat dilacak asalnya dari pengaruh Belanda; sepertikue bolu(tart),kue pandan, lapis legit (spekkoek), spiku (lapis Surabaya),klappertaart(coconut tart), dankaasstengels(kue keju).Kue cubityang biasa ditemukan di depan sekolah dan pasar diyakini berasal dari poffertjes.
Frittata di pasta

Lafrittata di pastaofrittata di maccheroni(indialetto napoletanofrittata e maccarun) è un piatto tradizionale dellacucina napoletana. La si prepara cuocendo al dente un qualsiasi formato di pasta, o recuperando della pasta avanzata, e unendola ad un amalgama di uova e ingredienti a scelta (formaggi, salumi a piacere a pezzetti, formaggio grattugiato, sale, pepe, ecc.) In seguito, il composto viene fatto saltare in padella.La frittata di pasta può essere servita sia calda che fredda.
La frittata di maccheroni (quest'ultimo era un termine con cui si indicava qualsiasi tipo dipasta) è nata nella città partenopea per riciclare la pasta avanzata che non poteva essere buttata via durante i periodi di maggiore povertà.Con il passare del tempo, la ricetta è stata rielaborata e si è iniziato ad aggiungere, oltre auovaeformaggi,salumi,pomodoroed altri ingredienti a scelta.
Oltre ad essere un ideale piatto unico, la frittata di pasta viene tagliata a cubetti e servita durante ipicnice gli aperitivi.
Lafrittatinaè un derivato della frittata di pasta di più piccole dimensioni.Nata dalla necessità di avere un alimento al contempo sostanzioso, pratico e di piccole dimensioni, lafrittatinaha guadagnato in popolarità con il passare degli anni, diventando un tipico cibo da strada della capitale campana. Oggi la si può trovare in quasi tutti iristorantie frigittorie del luogo. Per preparare lafrittatinasi friggono nell'olio delle forme compatte dipastamescolate abesciamellae immerse nellapastella. Sebbene la ricetta tradizionale preveda come condimento della pastamacinato di carne,piselli,provolae pezzi dipancettaoprosciutto, in anni più recenti sono state introdotte delle varianti con le patate e il ragù.
Maccheroni alla pastora (Calabria)

Imaccheroni alla pastora(maccarruni alla pasturaindialetto calabrese) sono un piatto tradizionalecalabreseanche diffuso inBasilicata.
Dopo aver fatto stemperare della ricotta in acqua bollente, mescolarla con il pepe nero macinato. Condire i maccheroni al dente con il sugo, e servire subito. Nelle sue varianti, il piatto può presentare la ricotta affumicata o il ragù di salsiccia.
Pasta al fumé

Lapasta al fuméè unprimo piattotipico dellacucina marchigiana.
Il piatto è preparato con un sugo a base dipomodoro,panna,pancettaaffumicata e un formaggio filante, solitamenteemmenthal. In alcune varianti può essere presente lospeck. I tipi di pasta utilizzabili sono:penne,sedanini(omaccheroncini) etortellini.
Il mix esatto di formaggi e spezie della ricetta originale è tuttavia sconosciuto in quanto segretamente custodito dal creatore del piatto, il quale ha rivelato solamente la presenza di tre formaggi sciolti nel sugo e sette spezie, tre delle quali sonopeperoncino,noce moscataecoriandolo.
Il sugo è stato inventato dal cuoco Stefano Marzi., conosciuto anche con il soprannome diMacisteper il suo impegno nelculturismo, nel 1978.
マカロニ・アンド・チーズ

マカロニ・アンド・チーズ（英:macaroni and cheese, macaroni & cheese）は、茹でたマカロニに塩味の効いたチーズソースを絡めたグラタン料理の一種。チーズはチェダーチーズを使うのが一般的である。
手軽に作れるとあって、アメリカ及びイギリスでは家庭料理として普及しており、特に子供に人気が高く、「マッケンチーズ（Mac'n Cheese）」の愛称で親しまれている。アメリカの殆どの学食のメニューにも載っている定番料理である。
マカロニ・アンド・チーズはアメリカやイギリスでは、大概のスーパーマーケットで購入が可能であり、乾燥したマカロニと粉末状のチーズソースがセットになった箱入りの商品の他、冷凍食品や電子レンジ用、出来合いの惣菜としても売られている。
日本でも、アメリカから輸入されたインスタントのマカロニ・アンド・チーズ製品をスーパーマーケットなどで入手することができる。また、味の素株式会社が通販限定で「マッケンチーズ」の名称で乾燥させたパスタとチーズを袋詰めしたレトルト商品を販売している。
作り方は沸騰した湯でマカロニを茹で、湯を切った後、鍋に戻したマカロニと一緒に、チーズソースの粉末、バターと牛乳（もしくは水）を入れ、ソースとマカロニが十分絡み合うまでかき混ぜれば完成する。好みで刻んだハムやソーセージ、タマネギ、挽肉、ツナ缶などを加える場合もある。
パスタとチーズを使ったキャセロールは14世紀もの昔から料理本に載っており、その中でも『リベル・デ・コクイーナ』（en:Liber de Coquina）という、中世の料理本の中でも最も古いものの一つである本にも記載されている。これはパルメザンとパスタを使ったイタリア料理であった。しかしイングランドでは、このキャセロールがマケルーンズという名で、14世紀に執筆された有名なイングランドの料理本、『ザ・フォーム・オブ・クリー』（en:The Forme of Cury）に記載されている。これは新鮮な手打ちパスタを、溶かしたバターとチーズで作った生地で挟んで作られていた。中世英語で記されたレシピには、「薄く箔状にしたパスタ生地を作り、切り分けなさい。それらを沸騰した湯に入れ、よく茹だてること。すりおろしたチーズをバターと一緒にし、ローシン（ラザニアのような料理）の底と表面にのせて出来上がりです。」と載っている。
現代における初のレシピは料理本作家エリザベス・ラッファルドの1769年に出版された料理本である『イングランドの熟練家政婦』に記載されている。ラッファルドのレシピはベシャメルソース（フランス料理ではモルネーソース）とチェダーチーズを使ったもので、マカロニと混ぜ、パルメザンを散らした後、生地が泡立ちきつね色になるまで焼くというものだった。イギリス、ビクトリア朝時代に出版された有名な料理本である『ビートン夫人の家政本』はこの料理を扱うレシピを2つ掲載している。片方のレシピには「（軟らかながらも完璧にしっかりとした、型が全く崩れていない状態であるべきである）マカロニに、よく測った溶かしたバターをかける前にチーズ、胡椒、パンくずをたっぷりとのせ、明るい火の前にパンくずが茶色くなるまで置くか、サラマンダーでグリルする」と書かれている。
2010年代には人気が高まり、普段の食事として、またファーストフードレストランでも高級レストランでもサイドオーダーとして、その存在が浸透している。
一説には、アメリカ第3代大統領トーマス・ジェファーソンがアメリカ独立戦争後のアメリカ大使として1787年にフランスに行った際、イタリアから持ち帰ったパスタ製造機で作ったのがマカロニ・アンド・チーズの原型だと言われている。しかしパスタ製造機がアメリカに合わないものだとはっきりわかった後は、ジェファーソンはマカロニとパルメザンチーズを自分の邸宅であるモンティチェロに輸入していた。1802年、ジェファーソンは『マカロニと呼ばれるパイ』を州のディナーパーティーで出した。ディナーのメニューはリバーエンド・マナセー・カットラーによってレポートされたが、彼はチーズとマカロニが入ったこの料理を気に入らなかったそうではあるが、これ以降のマカロニとチーズを焼いた料理のアメリカ全体における人気はそのままであった。
マカロニ・アンド・チーズ自体のレシピは1824年出版、メアリー・ランドルフ執筆の料理本である『バージニアの主婦』において初めて見られる。ランドルフのレシピはマカロニ、チーズ、バターという3つの材料を用いており、これらを層にして熱くしたオーブンで焼くというものである。料理史研究者のカレン・ヘスによれば、この本は19世紀において最も影響を与えた料理本であったという。似たようなマカロニ・アンド・チーズのレシピは1852年出版の『役に立つ芸術についてのハンドブック』、1861年出版の『ゴベイズ・レイディーズ・ブック』にも載っている。1880年代半ばまでには、最も西でカンザス州までの料理本はマカロニ・アンド・チーズ・キャセロールのレシピを含んでいる。主要な原材料を工場生産することはマカロニ・アンド・チーズの価格を手頃にし、またレシピをより身近なものとしたが、それでもまだとりわけ人気な料理ではなかった。社会により広く浸透するにつれ、高級料理としてのマカロニ・アンド・チーズの価値は失われていった。
アメリカにおいて7月14日は、ナショナル・マカロニ・アンド・チーズ・デイと制定されている。
また1937年には、アメリカの大手食品会社クラフトフーヅが、アメリカとカナダで、箱入りのインスタント食品・クラフトディナー（Kraft Dinner）としてマカロニ・アンド・チーズを販売、長く愛される国民食となる。1990年代に入り、クラフトフーヅは新たに、アニメやゲームに出てくるキャラクターを模したマカロニ・アンド・チーズを発売、一時期はスーパーマリオやポケモンのマカロニ・アンド・チーズも販売されていたことがある。
伝統的なマカロニ・アンド・チーズは、一見マカロニグラタンのような、オーブンにかけたものが多いが、ファースト・フード化するに連れて、マカロニに溶けたチーズを混ぜた調理に変わってきている。
マカロニ・アンド・チーズはイギリス帝国の他の地域からのイギリス系移民によってカナダに伝えられた。マカロニ・アンド・チーズのレシピは少なくとも古くて1845年出版の『現代の実践的な料理法』には記載されている。この本の中では裏地にパフペイストリーを用いることを提案しており(洗練された上流階級を示唆している)また、ソースにはクリーム (食品)、鶏卵の黄身、メース、マスタードを使い、すりおろしたパルメザンかチェダーチーズをかけるということが書かれている。カナダのチェダーチーズもこの時代から人気が出はじめ、この時代中にもよく使われた。
映画『ホーム・アローン』においてマカロニ・アンド・チーズは主人公のケビンが家を泥棒から守るための闘いをする前に食べようとした夕食として、インスタントのものが調理されている。食べる前にケビンは「この栄養たっぷりなインスタントマカロニ・アンド・チーズの夕食に、そしてこれを販売してくれた人たちに、祝福を。アーメン。」と言っている。
マカロニ

マカロニ（macaroni英語:[ˌmækəˈroʊni]フランス語:[makaʁɔni]）は、イタリア料理で使われる麺類であるパスタの一種。語源は、イタリア語のマッケローネ（maccherone）の複数形マッケローニ（maccheroni）。
イタリアで言うマッケローニ（Maccheroni）の語源はスパゲッティほど明確にはなっていない。この語の歴史は古くパスタが文献に登場し始めたころから存在するがその意味は一定していなかった。
一般にマカロニは筒状の短いパスタ（ショートパスタの一種）をいうが、古くはソースをあえて食べるパスタ全般を指して用いられることもあった。
現代でもパスタ料理の名称は、内容物や形態の特徴に由来するもの、その調理法に由来するものなど様々で統一がとれているわけではない。一般には短い穴開きパスタのうち、切り口が斜めのものはペンネ、表面に筋があるものはリガトーニと呼ばれ区別されている。また、細長いロングパスタのうち穴が開いて管状になっているものはブカティーニという。
日本農林規格（JAS）ではスパゲッティ等も含めて「マカロニ類」とし、マカロニを広く「マカロニ類のうち、2.5mm以上の太さの管状又はその他の形状（棒状又は帯状のものを除く。）に成形したものをいう。」と定義する。日本では螺旋状のショートパスタであるフジッリをカールマカロニ、貝殻状のショートパスタであるコンキリエをシェルマカロニと呼ぶことがある。
イタリアのジェノヴァでは12世紀にはシチリア産パスタによる交易が行われていた。イタリアの14世紀の『料理の書』（Liber de coquina）に「ジェノヴァのトゥリア」という料理が掲載されているが、パスタとして、トゥリアのほかにマカロニ（マッケローニの古称としてのマカロニ）やタリエリーニなども用いられている。
俗説ではマルコ・ポーロが中国から持ち帰った小麦粉を練った食べ物を教皇に献上した際、あまりの味の良さに「おお、すばらしい（Ma Caroni）」といったことが命名の由来とされているが、マルコ・ポーロが帰国したのが1295年で、その前の1279年にジェノヴァの公証人が作成した財産目録に「マカロニ一杯の箱」とあり、名称の由来ともども中国から持ち帰ったとする説も、認められるものではない。イタリアの語源辞典では大麦のお粥のようなものからとしているが、『食文化百科』では「小麦などを練る」の「マッカーレ」から派生した「マッコ」を語源にしているという。はっきりとした事情は不明だが、少なくとも14～15世紀のイタリアでは、小麦粉を練って成形、茹でて料理したものの総称として「マカロニ」の語が使用されていた。今日のように穴の開いたパスタを表わす語となったのは、17世紀以後とされる。
イタリアで15世紀半ばにマエストロ・マルティーニによって書かれた『料理法の書』（Libro de arte coquinaria）には、数種のマッカローニ（同書ではmaccaroniの表記）について記され、ローマ風マッカローニやシチリア風マッカローニのレシピが掲載されている。
日本には明治時代までに紹介されており、1872年に出版された日本で最初の西洋料理解説書『西洋料理指南』は竹管の如き「温純」（饂飩）として長いマッケローニを紹介している。また、日本では1883年（明治16年）、フランス人宣教師のマルク・マリー・ド・ロが長崎市に日本初の工場を作り、製造を始めている。このマカロニ工場（旧出津救助院）は、2003年（平成15年）12月25日に、国指定の重要文化財に指定されている。日本人によるマカロニは、大正2年もしくは3年の5月に、現在の新潟県加茂市で製造された。発端は、加茂町で素麺屋をしていた石附吉治が、1909年(明治42年)2月頃（明治33年という説もある）に鶏卵乾うどんを発明して横浜の貿易商に売り込んだ際、輸入されたマカロニの国内製造を打診されて20年間に亙って研究したが上手く行かず、吉治の死後に息子の吉郎が、2度の破産を経て完成させた。1936年（昭和11年）には、同町の業者が中心となって全国マカロニ協会が設立され、当時の商工省に陳情した結果、半年後にマカロニの輸入が禁止され、国産品を旧満州や中国、インド、南洋方面へ輸出されて外貨を獲得するまでになった。当初はグルテンの多いカナダ産小麦が使用されたが、日中戦争後の輸出入規制でカナダ産の確保が困難となり、旧満州産と北海道産の小麦が代替され、白いカナダ産と比べて黒っぽく支那そばのような見た目に変わったという。1940年（昭和15年）の国内生産は45万㎏で、6割が新潟県、残り4割が東京都と千葉県、そして兵庫県の尼崎市で製造されていた。戦前や戦中は、技術を持った職人による家内制手工業による製造だったが、戦後は米国産小麦の大量輸入によるオートメーション化に置き換わっていった。
原料は基本的にデュラム小麦の小麦粉が用いられており、マカロニ小麦の別名があるほどパスタ専用の品種となっている。
成型工程は、混錬工程、脱気工程、押出成形工程からなる。押出成形工程では生地を圧縮シリンダー内に圧送しながら先端の鋳型を通して成形する。
アメリカでは、1789年に第3代大統領トーマス・ジェファーソンがフランスから帰国した時にマカロニを作る機械を持ち帰ったとされている。またジェファーソンは自邸モンティチェロで茹でたマカロニをおろしたチーズとバターで和えてオーブンで焼いた、今日の「マカロニ・アンド・チーズ」とよく似た料理を供させたことが知られている。マカロニ・アンド・チーズの歴史は古く、アメリカ合衆国建国以前のイギリスではよく似た料理が「マカロニプディング」という名で知られていた。
シカゴ周辺ではチリコンカーンにマカロニを入れた料理をチリ・マック（chili mac）と呼び、アメリカ軍のMREのメニューの一つにもなっている。
エジプト国内で食べられている軽食「コシャリ」にマカロニが使われている。
広東語で、穴あきのマカロニは「通心粉 tung1sam1fan2 トンサムファン」と呼ばれるが、茶餐廳と呼ばれる喫茶レストランの朝食セットでは、マカロニ入りのコンソメスープと目玉焼きなどが定番のひとつである。
日本のマカロニ料理にマカロニグラタンやマカロニサラダがある。
グラタン

グラタン（仏:gratin）は、フランスのドーフィネ地方が発祥の地と言われる郷土料理から発達した料理である。「オーブンなどで料理の表面に焦げ目を入れるように調理する」という調理法、およびその調理法を用いて作られた料理の両方を意味する。この調理法を用いたものはすべてグラタンであり、デザート用に作られるものなどもある。マカロニがベースとして入ることが多い。
日本では、ベシャメルソースを用いオーブンで焼いた料理をまとめて「グラタン」と呼んでいるが、フランス語での本来の意味は鍋に張り付いたおこげでもあり、転じて素材が何であれ、焼いて焦げ目をつけた料理を意味する言葉である。
オーギュスト・エスコフィエ著『料理の手引き』（Le Guide Culinaire）では、以下の4種類に分類されている。
日本の洋食店でもよく目にするマカロニグラタンは、先の『料理の手引き』にも掲載されている（原書における表記は "Macaroni au Gratin"）。調理手順は、マカロニと刻んだマッシュルームとベシャメルソースを混ぜ、バターを塗ったグラタン皿にのせて、おろしチーズとパン粉をふってオーブンで焼くというもので、日本における調理法とほとんど変わらない。パスタの代わりとしてシュー皮を使用する例を「パリ風グラタン」と呼ぶ。
アメリカ合衆国においては、第3代大統領トーマス・ジェファーソンが好物のマカロニとパルメザンチーズを組み合わせて作らせた、「マカロニ・アンド・チーズ」を原型とする家庭料理が普及している。
ここでは、日本で一般的に知られている洋食のグラタンを主に紹介する。
ベシャメルソース（白色）と具（マカロニ、ジャガイモなどの野菜類、鶏肉やコンビーフなどの肉類、海老などの魚介類）を絡めて耐熱皿に盛り、粉末チーズをかけて器ごとオーブンで焼いた料理。具材に応じてマカロニグラタン、ポテトグラタン、チキングラタン、海老グラタン等と呼び分けることが多い。
冷凍食品などでも広く提供されるが、冷凍食品として販売されているものには鶏肉入りはなく、専ら海老。冷凍のままでオーブンで焼くものと、電子レンジで解凍するものがある。共通しているのは表面にこんがりと焦げ目をつけることである（レンジ型は予め焦げ目付き）。構造的に加熱調理用の容器に盛る必要がある。オーブン用の製品ではアルミ箔製の耐熱皿を用いるが、これは電子レンジによる加熱ができず、一方で電子レンジ向け製品ではオーブン等の高温になると悪臭を発するプラスチック皿が使われている場合があり、製品に合った加熱手段を選ぶ必要がある。
米飯にベシャメルソースを掛けたものは、「ドリア」と呼ばれる。ドリアは日本発祥の洋食である。
オニオングラタンスープは、タマネギを炒めてコンソメを注ぎ、耐熱カップに入れてフランスパンを一切れ浮かべ、チーズなどをかけてオーブンで焼いたもの。フランスでは家庭や屋台で提供される庶民料理。日本ではロイヤルホストの定番メニューでもある。
クラフトフーズ

現行のクラフトフーズ（Kraft Foods、正式名称はクラフトフーズグループ(Kraft Foods Group, Inc.))は、2012年に旧クラフトフーヅ（Kraft Foods Inc.、現在のモンデリーズ・インターナショナル）から分離されて設立された、アメリカ合衆国の食品製造のコングロマリットである。2015年にハインツとの経営統合によりクラフト・ハインツが形成され、クラフトフーズはその事業部となった。イリノイ州シカゴに本部を置く。
2011年8月、クラフトフーヅ・インク（以下、「旧クラフトフーヅ」）は、製菓部門とその他の食品部門の2つの会社に分割する計画を発表した。
2012年10月1日、旧クラフトフーヅは食品事業を新会社「クラフトフーズグループ」(Kraft Foods Group)として分社化した。製菓事業のみになった旧クラフトフーヅは、モンデリーズ・インターナショナル(Mondelēz International, Inc.)に改称した。
2015年3月25日、クラフトフーズグループはハインツとの経営統合を発表した。この経営統合は、ハインツの株式を保有するバークシャー・ハサウェイと3Gキャピタル（英語版）の主導で行われたものである。経営統合は2015年7月2日に完了し、クラフト・ハインツは世界第5位の食品メーカーとなった。
クラフトフーズの主要製品は、飲料、チーズ、乳製品、スナック菓子、インスタント食品である。クラフトフーズの主なブランドには、以下のものがある。
クラフトフーズは、メジャーリーグサッカー(MLS)とナショナルホッケーリーグ(NHL)の公式パートナーでありスポンサーである。
クラフトフーズは、2002年から2014年まで、ゴルフ女子メジャー選手権の一つである「クラフト・ナビスコ選手権」（現ANAインスピレーション）のスポンサーを務めていた。また、2010年から2012年まで、カレッジフットボールのボウル・ゲームである「クラフト・ファイト・ハンガー・ボウル」（現サンフランシスコ・ボウル（英語版））のスポンサーを務めた。
2013年、フードブロガーで活動家のヴァニ・ハリー（英語版）(Vani Hari)とブロガーのリサ・リーク(Lisa Leake)は、クラフトフーズに対して、同社のマカロニ・アンド・チーズ製品から着色料のYellow5（タートラジン）とYellow6（サンセットイエローFCF）を除去するように求める署名活動を開始した。2013年4月、2人は27万人分の署名をシカゴのクラフトフーズ本社に提出し、マカロニ・アンド・チーズのレシピを変更するように求めた。2013年10月、クラフトフーズは、子供向けとして販売されるマカロニ・アンド・チーズからは人工着色料を除去するが、それ以外の製品からは除去しないと発表した。
2017年、『ニューヨーク・タイムズ』紙は、クラフトフーズのマカロニ・アンド・チーズ製品から、内分泌攪乱物質とされるフタル酸エステルが検出されたと報道した。
Markuni lan kèju

Macaroni lan keju- uga diaranikejumac 'n' ing AS,keju macaroniingInggris- yaiku salah sawijining￼￼ panganan pastamacaroni singdimasak lan sauskeju, umume cheddar . Uga bisa nggabungake bahan-bahan liyane, kayata roti, daging lan sayuran.
Makaroni lan keju tradisional minangka kaserol sing dipanggang ing oven; Nanging, bisa diolah ana ing wajan ing ndhuwur kompor utawa nggunakake campuran rangkep .Keju asring pisanan digabung menyang saus Béchamel kanggo nggawe saus Mornay, sing banjur ditambahake ana ing pasta. Ing Amerika Serikat, iki dianggep minangkapanganan sing nyenengake.
모르네 소스

모르네 소스(프랑스어:Sauce Mornay)는베샤멜 소스에그뤼예르 치즈를 썰고 간 소스다.영국식 발음을 따모르네이 소스라고도 한다. 보통 그뤼예르라 하는데에멘탈 치즈, 흰색체더 치즈와 같이 섞어 만든 소스도 있다.모르네 소스를 활용하는 요리로는마카로니 앤드 치즈가 대표적이다.
모르네 소스의 어원은 정확히 밝혀진 바가 없다. 근세 프랑스의 학자이자 외교관이었던필리프 드 모르네(1549~1623)의 이름을 따왔다는 설이 있으나, 그 당시 치즈를 넣어 만드는 소스라 하면블루테 소스가 기본이었고 베샤멜 소스는 아직 개발되지도 않은 시대였다는 오류가 있다.
1820년 출간된 <왕실 요리법> (Le cuisinier Royal)에도 모르네 소스란 단어는 실려있지 않았으며, 19세기 파리에서 이름을 날렸던 레스토랑인팔레로얄의르 그랑 베푸르에서 모르네 소스를 처음 선보인 것이 직접적인 기원으로 여겨진다.
크래프트 디너

크래프트 디너(Kraft Dinner)는크래프트푸드의 건조형마카로니 앤드 치즈제품이다.
캐나다에서는 크래프트 디너, 미국, 오스트레일리아에서는 크래프트 마카로니 앤드 치즈 디너(Kraft Macaroni & Cheese Dinner) 또는 크래프트 맥 앤드 치즈(Kraft Mac & Cheese), 영국에서는 마카로니 치즈(Macaroni Cheese) 또는 치지 파스타(Cheesey Pasta)라는 이름으로 알려져 있다. 1937년 크래프트 디너라는 이름으로 캐나다와 미국에서 동시에 처음 선보였다.
소파스

소파스(Sopas)는필리핀의마카로니 수프로마카로니, 다양한야채,고기(보통닭고기)를무당연유가 있는 크림색 국물에 담아낸 요리다.필리핀에서는위안을 주는 음식으로 여겨지고 대개아침에, 날씨가 추울 때 혹은환자를 위해 제공된다.
소파스는 필리핀화된 미국식닭고기국인데 미국이 필리핀을 식민통치할 때 전래됐다. 소파스라는 명칭은타갈로그어로수프를 뜻하는데 이는스페인어sopa에서 유래했다.
소파스는 상대적으로 만들기 쉽다.고기를 부드러워질 때까지 끓인다. 소파스는 대개닭고기를 사용하나소고기를 사용하기도 하고 더 드물게는돈육혹은 심지어칠면조를 사용한다. 또한 잔반 고기 혹은콘드 비프같은가공육도 사용한다. 고기는 연해지면뼈를 발라내지만 몇몇 경우에는 이 과정을 건너뛴다.마늘과양파가버터에 빨리소테된 후 국물이 다시 추가된다.
당근,셀러리,양배추같은야채들이 포함되며감자,완두,풋강낭콩이 포함되기도 하지만 야채가 아예 없는 경우도 흔하다.
마카로니가 마지막으로햄,소시지등과 함께 추가된다. 마카로니는알 덴테가 되기 전까지 조리된다. 맛을 위해소금과후추를 넣는다. 조리가 되면무당연유가 추가된다. 뜨거운 형태로도, 차가운 형태로도 제공되고 대개파가 고명으로 올라간다.
마카로니가 국물을 흡수하고 시간이 지나면 질척거리고 부풀기 때문에 조리 후 바로 섭취한다.
조리 과정은 다양한데 몇몇 경우에는 마카로니를 계속 끓여내어 질감이 부드러워지게 하거나 육수를 직접 준비하지 않고국물 큐브를 사용하기도 한다.
Макароны с сыром

Макароны с сыром(англ.macaroni and cheese, такжеmac 'n’cheeseв США иmacaroni cheeseв Англии) — блюдо из вареныхмакаронссыром(сырным соусом), чаще всего эточеддер. Оно также может включать другие ингредиенты, такие какпанировочные сухари, мясо и овощи.
Паста и сырные запеканки были описаны ещё вXIV векев итальянской кулинарной книгеLiber de Coquina, в которой фигурировало блюдо из пармезана и пасты. Запеканка из сыра и макаронных изделий, известная какMakerouns, также фигурировала в средневековой английской поваренной книгеXIV векаThe Forme of Cury.
Первый современный рецепт макарон с сыром был включен в книгуЭлизабет Раффальд1770 годаThe Experienced English Housekeeper. Рецепт Раффальд: это соусбешамельс сыромчеддер(соус Морнево французской кулинарии) — который смешивают с макаронами, посыпаютпармезаноми запекают до образования пузырьков и золотистого цвета. Другой рецепт 1784 года гласил, что трубочки макарон необходимо отварить, затем слить через сито и выложить на сковороду. Затем к макаронам добавляются густые сливки вместе с «кусочком масла», обваливаемым в муке, которые готовятся в течение пяти минут, прежде чем переложить на блюдо, посыпав жареным пармезаном и перцем.Знаменитая британская викторианская поваренная книга«Mrs. Beeton’s Book of Household Management»включала в себя два экземпляра «Макарон, которые обычно подают с сыром».
Существуют многочисленные региональные варианты блюда «макароны с сыром», в числе которых особенно отличаются американский и канадский.
Макароны по-флотски

Макаро́ны по-фло́тски— блюдо измакаронных изделийсмясным фаршем: ранее отваренным, а затем обжаренным в сливочном масле, обычно слуком. Рецепт сформировался в СССР в 1950-х годах.
Прообразом макарон «по-флотски», вероятно, является рецепт из книгиС.А. Драгомировой«В помощь хозяйкам. Рецепты разных блюд и заготовок» издания 1909 года, под названием «Макароны с солониной или ветчиной» и представляет из себя отварные макароны с мелко рубленной солониной или ветчиной. Отдельно к блюду подавался тёртыйсыр.
Одно из первых упоминаний блюда из макарон с мясом на флоте встречается в связи с бунтом, произошедшим 19 октября 1915 года на линкоре «Гангут». Причиной бунта послужило нарушение морских традиций, когда после выполнения физически тяжёлой работы попогрузке на корабль углявместо полагающихся макарон с мясом матросам была предложенаячневая каша.
В «Книге о вкусной и здоровой пище» 1939 года издания размещён рецепт консервов «Макароны с мясом», похожих на макароны по-флотски. Там же приводится рецепт «Макарон илилапшевникас мясом», технология приготовления которого включает в себя обжаривание мясного фарша.
Впервые рецепт блюда под названием «макароны по-флотски» был опубликован в книге «Кулинария» 1955 года издания. Позднее он также вошёл в книги «Самобытная кухня» (1965), «Руководство по приготовлению пищи в воинских частях и учреждениях советской армии и военно-морского флота» (1980)и «Учебник кока» (1982). В 1981 году выпускались консервы «макароны с мясом по-флотски».
В 2008 годуРоспотребнадзорзапретил приготовление макарон по-флотски на предприятиях питания в общеобразовательных учрежденияхи в учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста с целью «предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений)».
Отварную говядину, свинину или баранину пропускают черезмясорубкуили мелко нарезают, обжаривают, затем смешивают с готовыми макаронами и мелко нарезаннымпассерованнымлуком.
Макароны по-флотски упоминаютсяС. П. Королёвымв монографииБориса Чертока, повествующей о событиях на советскойподводной лодкев 1955 году.
Индийский режиссёр и актёрРадж Капурна приёмах в своей киностудииR. K. Filmsстал угощать гостей макаронами по-флотски, после того как посетил СССР в 1954 году с премьерой фильма «Бродяга».
Гарнер, Джулия

Джулия Га́рнер(англ.Julia Garner; род.1 февраля1994) — американская актриса. Наиболее известна по ролям в сериалах «Озарк» (2017 — 2022), «Американцы» (2015—2018), «Маньяк» (2018), «Грязный Джон» (2018—2019) и «Изобретая Анну» (2022).
Джулия Гарнер родилась вРивердейле,Нью-Йорк, веврейскойсемье. Её мать, Тами Гингольд, — терапевт, которая также имела успешную карьерукомедианткивИзраиле. Её отец, Томас Гарнер, — актёр и сценарист. У неё также есть старшая сестра Анна (Ани), являющаяся сценаристкой и продюсером.
Гарнер начала брать уроки актёрского мастерства в возрасте 15 лет с целью побороть застенчивость. Она дебютировала на большом экране в фильме «Марта, Марси Мэй, Марлен» (2011), где исполнила роль Сары. В 2012 году исполнила маленькую роль в фильме «Не исчезай», которую специально для неё написал режиссёрДэвид Чейз, и в том же году исполнила свою первую главную кинороль в картине «Уже не дети». В 2013 году Гарнер вместе сЭшли Беллисполнила главную роль в хорроре «Последнее изгнание дьявола: Второе пришествие».
В 2015 году Гарнер появилась в третьем сезоне телесериала «Американцы», после чего продолжила возвращаться в шоу с гостевыми появлениями вплоть до финального шестого сезона.
Начиная с 2017 года, Гарнер исполняет одну из главных ролей, Рут Лэнгмор, в сериалеNetflix«Озарк», за которую получила три номинации на премиюГильдии киноактёров СШАи три статуэтки премии «Эмми».
В 2022 году Гарнер исполнила роль мошенницыАнны Сорокинойв мини-сериалеNetflix«Изобретая Анну», за которую была удостоена номинаций на «Золотой Глобус», «Эмми» ипремию Гильдии киноактёров США.
В июне 2022 года стало известно, что Гарнер исполнит рольМадонныв байопике певицы, режиссером которого выступит сама Мадонна. Роль в фильме под рабочем названием «Маленький воробей» актриса получила обойдя на пробах множество претенденток.
С 28 декабря 2019 года Гарнер замужем за музыкантомМарком Фостером.
Паститсио

Паститсио(греч.παστίτσιο) илипастицио— традиционное блюдо греческой кухни, происходящее от итальянскоготимбалло, макароны, запечённые с рубленым мясом и соусом бешамель. Блюдо также распространено на Кипре и в Египте (под названием макароны-бешамель مكرونة باشميل).
Греческое паститсио имеет нижний слой избукатиниили других трубчатых макарон с сыром и яйцом. Средний слой — мясо (говядина, телятина или баранина) с соусом из помидоров и мускатного ореха и душистого перца. Далее следует еще один слой макарон. Верхний слой — соус бешамель. Часто паститсио посыпается тёртым сыром и мускатным орехом.
В основном паститсио подается с салатом.
НаМальтеэто блюдо называетсятимпана— втоматный соусдобавляют сваренные макароны, говяжий фарш, сырое яйцо и сыр, а затем запекают.
Буррата

Буррата(итал.burrata) —итальянскийсвежийсыр, изготавливаемый из сливок и молокабуйволицыиликоровы; относится к семейству сыровмоцарелла.
Впервые сыр буррата был изготовлен в1920 годувИталии, на ферме «Бьянкини» (итал.Bianchini) недалеко от городаАндрия. В настоящее время сыры буррата производят в регионахАпулия,КампанияиБазиликата. Благодаря своему нежнейшему вкусу, буррата за сравнительно небольшое время приобрёл большую популярность, и в настоящее время считаетсяделикатесом.
Шарик бурраты напоминает снаружи моцареллу, но внутри имеет мягкую сливочную консистенцию. В буррате содержится не менее 60 % жира в сухом остатке, калорийность находится в пределах 330 килокалорий на 100 граммов.
Когда буррата нарезана ломтиками, из неё вытекает струя загустевшего крема —страчателла. Сыр имеет насыщенный, маслянистый вкус и сохраняет свежесть молока. Лучше всего его употреблять в пищу в течение 24 часов, а через 48 часов он считается выдержанным в расцвете сил. Благодаря своему вкусу и различной текстуре внутри и снаружи он хорошо сочетается с салатом, прошутто-крудо, хрустящим хлебом, вареньем, свежими помидорами с оливковым маслом, чёрным перцем или макаронами.
มักกะโรนีอบชีส

มักกะโรนีอบชีส(อังกฤษ:macaroni and cheese) เป็นอาหารที่ประกอบด้วยมักกะโรนีกับเนยแข็งซึ่งส่วนมากนิยมใช้เชดดาร์ชีสบางครั้งอาจมีส่วนประกอบอื่นด้วย เช่นเกล็ดขนมปังเนื้อสัตว์ ผักมักกะโรนีอบชีสเป็นอาหารที่นิยมรับประทานอย่างแพร่หลายในหลายประเทศที่มีประชากรที่พูดภาษาอังกฤษเป็นภาษาแม่เป็นส่วนใหญ่ เช่นสหราชอาณาจักรสหรัฐอเมริกาแคนาดาออสเตรเลียนิวซีแลนด์เป็นต้น
อาหารอเมริกัน

อาหารอเมริกัน(อังกฤษ:American cuisine) โดยรวมแล้วกล่าวถึงอาหารหลากหลายชนิดที่บริโภคในสหรัฐอเมริกาหรืออาหารที่มีแหล่งกำเนิดมาจากสหรัฐอเมริกา เป็นอาหารที่ได้รับอิทธิพลจากทั่วโลก แต่โดยมากได้รับอิทธิพลสูงสุดจากอาหารของชาวยุโรปตั้งแต่ที่ชาวยุโรปได้อพยพเข้ามาตั้งรากฐานในทวีปอเมริกาในศตวรรษที่ 17มีการผสมผสานกับอาหารของชาวพื้นเมืองอเมริกันซึ่งเป็นอาหารของผู้ที่อยู่อาศัยมาก่อน และมีส่วนประกอบด้วยเนื้อสัตว์หรือพืชผักที่หาได้ในเฉพาะในทวีปอเมริกาเหนือนอกเหนือจากนั้น ยังมีอิทธิพลจากอาหารแอฟริกาเข้ามาอีกด้วย ซึ่งนำเข้ามาในสหรัฐอเมริกาโดยทาสชาวแอฟริกา ในสมัยปัจจุบัน อาหารอเมริกันได้รับอิทธิพลจากประเทศเพื่อนบ้านเช่นอาหารจากประเทศเม็กซิโกและจากประเทศอื่น ๆ ทั่วโลก เนื่องจากการอพยพเข้าไปอยู่ของผู้คนจากหลากหลายประเทศเป็นจำนวนมาก
ตัวอย่างอาหารอเมริกันที่มีชื่อเสียงมากที่สุด เช่นไก่ทอดพิซซาหน้าเปปเปอโรนีชีสเบอร์เกอร์เทเทอร์ทอตส์กริลล์ชีสมีตโลฟสมอร์(s'more)คอร์นดอกพายแอปเปิลมักกะโรนีอบชีสชีลีกอนการ์เนบัฟฟาโลวิงส์ชีสเค้กแบบนิวยอร์กบิสกิตกับเกรวี
รายชื่อกลุ่มดนตรีสัญชาติไทย

รายชื่อกลุ่มดนตรีและวงดนตรีสัญชาติไทยชื่อในวงเล็บสำหรับกลุ่มที่ใช้ชื่อภาษาต่างประเทศ
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Noodles & Company

面条公司（英語：Noodles & Company）是美国一家休闲快餐店，以各类面食为特色。其于1995年创立，目前总部位于科罗拉多州布隆菲。2013年，该餐饮公司上市。截至2022年年中，在美国31个州开设有458家餐厅。
前百事公司营销主管亚伦·肯尼迪（Aaron Kennedy）在纽约格林尼治村的Mamie's Asian Noodle Shop用餐后，萌生了创立供应面食的餐厅的想法。其发觉全球范围内许多地方以面食为主食，但在美国缺少以供应面食为主的餐厅。1994年，肯尼迪等人开始在其岳母的厨房中开发食谱。肯尼迪从朋友和家人那里筹集了7.2万美元，外加20万美元的投资资金，于1995年10月在科罗拉多州丹佛樱桃溪（英语：Cherry Creek, Denver）开设了首家餐厅。次年3月在威斯康星州麦迪逊开设了第二家餐厅。
该餐厅在开业前三个月共损失了4.2万美元。其在丹佛和麦迪逊的餐厅都受到了当地报纸的负评。肯尼迪因此开始改进和完善餐厅的各个方面，其管理团队前往芝加哥考察了各类面馆。餐厅改进了菜单、价格和装修，餐厅内饰改为了更偏暖的色调，先前采用预制做并蒸汽保温的面食改为即时炒制。经过了一系列改进，餐厅的业绩开始提升。
从1996年到2000年，面条公司餐厅的收入从33万美元增长到1300万美元，到2002年已经开设37家分店。2003年起开始采用连锁经营模式。2006年，其总部搬迁到科罗拉多州布隆菲。截至2013年，其在美国全国共开设了339家餐厅，其中51家为连锁经营餐厅，并于同年上市交易。
面条公司餐厅以供应各类面食为特色，此外还提供沙拉、汤、前菜等食物。其面食包括了：
面条公司餐厅还提供各类无麸质面食、低碳水面食、西葫芦面条等。面食可以自由选择搭配蛋白质食材，包括豆腐、鸡肉、牛肉或虾。