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Mantou

Manto Tempe(Hanzi tradisional:饅頭;Hanzi sederhana:馒头) adalahroti bulatkukus cinayang biasanya dibuat polos, tanpa isian di bagian dalamnya. Kadang-kadang disajikan sebagai hidangan pendamping, meskipun lebih sering dikonsumsi langsung begitu saja. Mantou memiliki bentuk bulat padat dan merupakan makanan pokok masyarakat Tiongkok bagian utara.Mantou juga dikenal sebagairoti kukuscina.
Mantou berbeda denganbao atau baoziyang biasanya diberi isian manis atau gurih dan berbentuk bulat.Mantoujuga terkenal di Tiongkok selatan, tetapi sering disajikan sebagaijajanan jalananatau hidangan restoran, daripada sebagai makanan pokok atau masakan rumah.
Secara tradisional, mantou tanpa rasa dan tidak memiliki lapisan kulit, sedangkan remahnya agak padat. Mantou terbuat daritepung gandumdanragi, yang digunakan sebagaibahan pengembang. Bagi orang Tionghoa, mantou sama pentingnya dengan roti bagi orang Barat.Dalam ukuran dan tekstur, panjang mantou berkisar dari 4 cm, lembut dan halus di restoran paling elegan, hingga lebih dari 15 cm, keras dan padat untuk makan siang para pekerja.
Paling sering dibuat dengan dikukus dan polos, mantou juga bisa digoreng, dicelupkan ke dalam susu kental, dan diberi isian, meskipun saat ini, mantou biasanya tidak diberi isian.
Mantou biasanya berbentuk setengah bola atau persegi panjang, dan juga dapat dibuat menjadi bentuk favorit sesuai keinginan. Mantou bertekstur lembut, dengan rasa yang enak, dan kaya nutrisi, serta mudah dicerna dan diserap. Mantou juga mudah dibuat dan praktis dibawa. Nutrisi utamanya adalahkarbohidrat, yang merupakan makanan pokok bagi manusia untuk menambah energi.
Mantou tampaknya telah muncul selamaDinasti Zhou(1046―771 SM) di Tiongkok Timur.Sejarah mantou di Tiongkok berasal dariDinasti Zhou Timur(771 SM). Pada saat itu, masyarakat sudah mengukus dan mengonsumsi adonan tepung yang difermentasi, dan menyebutnya makananYi.
Sumber lainnya mengenai asal-usul mantou mungkin adalah "Sup untuk Qan", sebuah buku masak medis yang ditulis oleh dokterKekaisaran Uighur,Hu Sihuiuntuk kaisar MongolDinasti Yuan(1279-1368 M) yang dia layani, yang menyebutkan hidangan seperti pangsit yang mirip dengan mantou. Mantou awal memiliki isian, lebih miripbao(包) saat ini, nama yang mulai digunakan kemudian.
Legenda Tiongkok mengatakan bahwa mantou (馒头), pada awalnya adalah "kepala barbarian" (mantou; 蛮头). Dikisahkan bahwa negarawan besar dan ahli strategiZhuge Liangsedang melakukankampanye militer di selatanpada abad ke-3 M, ketika dia menghadapi berbagai kesulitan, dan diberitahu untuk menenangkan para arwah lokal dengan persembahan kepala manusia. Tidak mau melakukan pengorbanan seperti itu, dia mengelabui para dewa dengan bola adonan yang diisi dengan daging. "Kepala barbarian" ini memasuki tradisi kuliner Tiongkok, meskipun sebutan tersebut akhirnya kehilangan makna aslinya yang mengerikan, dengan penggantian aksara asliman蛮, yang mengacu kepadasuku barbarian selatan, dengan aksara 馒 yang tidak berbahaya, yang memiliki bunyi sama, tetapi tidak memiliki arti khusus.
Daftar fam Ambon

Fam Ambonmerujuk pada nama keluarga (klan) yang dipakai di belakang nama pemberian padamasyarakat Ambon.  Dalam konteks ini yang disebut sebagai masyarakat Ambon adalah masyarakat asli yang menghuni Maluku Bagian Tengah, dengan daerah huni meliputiPulau Ambon, Pulau-Pulau Lease (Haruku,Saparua, danNusalaut),Pulau Ambalau, sertaPulau Seramdan pulau-pulau kecil di sekitarnya (Manipa,Buano, dan Kelang).
Kata "fam" diserap daribahasa Belanda, kependekan darifamilienaamyang berarti 'nama keluarga'. Selain fam, istilah lain yang biasa digunakan adalahmatarumahataulumatau. Selain itu, istilah marga kadang-kadang juga digunakan. Nama fam dalam masyarakat Ambon mengandung elemen-elemen lokal atau masyarakat asli yang hingga saat ini didapati pada orang-orangNuaulu,Manusela,Alune, danWemale. Selain itu, banyak nama fam yang berakar dari bahasa-bahasa luar Maluku, baik daribahasa Belanda,Portugis,Arab, atau daerah-daerah lain di Indonesia.
Berikut adalah daftar fam atau marga Ambon berdasarkan pulau dannegeriasal mereka, serta daftar beberapa fam Ambon yang mengklaim bahwa leluhur mereka berasal dari luar Maluku Bagian Tengah.
Meliputimatarumah-matarumahasal negeriHitulamadanHitumessing.
AHIOLOABIO
AHIOLOABIO
Daftar ini memuat nama-nama fam Ambon yang mengklaim bahwa nenek moyang mereka berasal dari luar daerah Maluku Tengah.
Roti kukus

Roti kukusadalah sejenisroti, biasanya terbuat darigandum, yang disiapkan dengan caramengukus, bukanmemanggang. Roti kukus diproduksi dan dikonsumsi di seluruh dunia. Dalammasakan Tiongkok,mantouadalahmakanan pokokdiTiongkok Utara, dimana hingga 70% produksi tepung di wilayah tersebut adalah digunakan untuk membuatnya.Saat ini terdapat banyak variasi mantou di China, misalnya mantou gandum, mantou susu, dan mantou ubi jalar.Wotouadalah roti kukus lainnya yang ditemukan di Tiongkok utara. Dalammasakan Afrika Selatan, sejumlah kelompok memproduksi roti kukus, sepertiZuluujeqeyang dapat dimakan sendiri atau dengansup tomat.Roti kukus di Afrika Selatan biasanya dibuat di rumah untuk dikonsumsi pada hari yang sama, namun penelitian mengenai produksi komersial terus mengalami kemajuan, dibantu oleh perkembangan sebelumnya dalam bidang produksi massal roti kukus Tiongkok.Dalammasakan Amerika Serikat, salah satu contoh roti kukus adalahRoti coklat Boston.
Variasi Afrika Selatan yang dikenal sebagaiujeqedibuat dengan mengukus roti dalam cairannya sendiri. Meskipun semua roti kukus mengalami proses ini sampai tingkat tertentu, ujeqe secara khusus tertutup dari uap luar dan tidak boleh kehilangan kelembapannya selama proses memasak. Hasilnya, serat-serat roti memiliki kelembapan yang tersegel di dalamnya. Selanjutnya, ujeqe juga diketahui cepat rusak karena alasan tersebut. Roti ditandai dengan kulit keemasan (atau kerak tipis). Bahan biasanya meliputi tepung terigu, gula, garam, ragi, dan air. Minyak tidak diperlukan karena roti mempertahankan kelembapannya selama berhari-hari, dan biasanya akan rusak terlebih dahulu sebelum dikeringkan. Hal ini juga membuat ujeqe cocok untuk diet rendah kalori/rendah lemak. Tepung jagung terkadang ditambahkan ke dalam adonan untuk tekstur yang lebih penuh.
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Worranit Thawornwong

Worranit Thawornwong(bahasa Thai:วรนิษฐ์ ถาวรวงศ์; lahir 9 Oktober 1996), yang juga dikenal sebagaiMook WorranitatauMook(bahasa Thai:มุก) adalah seorang aktris dan penyanyi asalThailand.Ia dikenal karena perannya dalam serialUgly Duckling Series: Perfect Match(2015),Oh My Boss(2021),The Revenge(2021), danThe Three GentleBros(2022).
Mook lahir pada tanggal 9 Oktober 1996 diBangkok, Thailand. Ia lulus dari jurusan Komunikasi Massa, Fakultas Humaniora,Universitas Kasetsart. Ia merupakan kakak kandung dari "Mek"Jirakit Thawornwong, aktor dan penyanyi yang dulunya di bawah naunganGMMTVjuga.
Mook merupakan aktris di bawah agensi produksi dan bakatGMMTV. Ia memulai debutnya sebagai Bew dalam filmLove Oppositepada tahun 2013.Sejak debutnya, ia telah memainkan berbagai peran dalam industri seperti Junior diUgly Duckling Series: Perfect Match, Sanrak diKiss the Series, Noomnim diOh My Boss, serta Kaewklao diThe Three GentleBros. Selain dalam film, ia mendapatkan peran utama pertamanya dalam serialRoom Alone 401-410sebagai Snow, lalu ia menjadi peran utama kembali dalam beberapa serial yang telah melambungkan namanya.
Manti (makanan)

Manti(bahasa Kazakh:мәнті, mänti, مأنتى,bahasa Turki:mantı,bahasa Uzbek:manti, monti,bahasa Armenia:մանթի), jugamanty(bahasa Kirgiz:манты;bahasa Rusia:манты;bahasa Tatar: манты),mantu(Pashto,bahasa Persia,bahasa Arab:منتو;bahasa Tajik:манту) ataumanta(bahasa Uighur:مانتا‎,manta,monta, манта, монта), adalah jenis pangsit yang populer di sebagian besar hidangan Turk, serta dalam masakanKaukasus Selatan,Asia Tengah,Afghanistan,Balkan,Yahudi Bukharan,Muslim Tiongkok. Saat ini, manti juga dikonsumsi di seluruh Rusia dan negara-negara pasca-Soviet lainnya, di mana hidangan menyebar dari republik-republik Asia Tengah.
Pangsit biasanya terdiri dari campuran daging berbumbu, biasanya domba atau sapi giling dalam bungkus adonan dan direbus atau dikukus. Ukuran dan bentuk sangat bervariasi tergantung pada lokasi geografis. Manti menyerupai jiaozi dan bakpao, mandu Korea, buuz Mongolia dan momo Tibet dan nama piringannya serumpun dengan mandu Korea, mantou Tiongkok dan manju Jepang, meskipun rekan-rekan Tiongkok dan Jepang merujuk pada hidangan yang berbeda.
Shengjian mantou

Shengjian mantou(Cinese Wu:ssanji mhoedhou, conosciuta anche comeshengjianbaoal di fuori della regione parlante Wu) è un tipo di piccolobaozifritto (panini al vapore) che sono una specialità diShanghai.
Di solito è farcito con carne di maiale egelatinache si mescola in una zuppa liquida quando viene cotto.
LoShengjian mantouè stata una delle colazioni più comuni aShanghaisin dall'inizio del XX secolo.
Nellalingua cinesemoderna, un panino farcito e chiamatobaoziobao, mentre quando non è farcito si chiamamantou.
Sebbene nella regione delloJiangnandove è parlatoCinese Wula parolamantoufa riferimento ad entrambi come nelcinese medio.
Quindi loshengjian mantouè chiamatomantounonostante sia un panino ripieno. Lo stesso vale per loxiaolong mantou, che è spesso chiamatoxiaolongbaonelle altre varianti di cinese.
Il nomeshengjian mantouè spesso abbreviato inshengjian(|生煎,shēngjiān).
Manjū

Ilmanjū(まんじゅう)è undolce tipico giapponese. Ci sono molte varietà dimanjū, ma la maggior parte ha l'esterno a base difarina,risoin polvere egrano saracenoe un ripieno dianko, fatto di fagioliazukibolliti e zucchero. Ci sono diversi tipi di pasta di fagioli utilizzate, tra cui lakoshian, latsubuane latsubushian.
Imanjūderivano da un tipo dimochiche esiste inCinada molto tempo, chiamato originariamentemantouincinese, ma poi noto comemanjūuna volta giunto in Giappone. Nel 1341, un inviato giapponese tornato dalla Cina portò deimanjūcon sé e iniziò a venderli comeNara-manjū: si dice che questa fu l'origine deimanjūgiapponesi. Ora si possono trovare in molti negozi giapponesi di dolci e il loro basso prezzo è una delle ragioni per cui sono famosi tra i giapponesi.
Mandu

Imandu(만두) sono ravioli al vapore tipici dellacucina coreana. Il nome èimparentatocon quello di altri ravioli ripieni di carne diffusi lungo laVia della seta, quali imantiturchie imantoucinesi, questi ultimi prima che perdessero la farcitura. Dal punto di vista gastronomico, invece, sono affini aijiaozie aibaozicinesi, e aigyozagiapponesi.
Il ripieno, composto di carne (solitamente manzo o maiale, ma anche pollo e fagiano) e verdure tagliate finemente e condite con sale e pepe, viene poggiato al centro di un sottile disco di pasta, che viene poi piegato in due a formare una mezzaluna. La dimensione è varia: aHamgyeong-dosono grandi quanto il palmo di una mano adulta, mentre quelli serviti alla corte reale erano piccoli. La cottura può avvenire in padella con un filo d'olio vegetale, oppure al vapore o bolliti nel brodo. Quando sono grigliati o fritti, prendono il nome digunmandu(군만두); quando vengono cotti al vapore,jjinmandu(찐만두); quando vengono bolliti,mulmandu(물만두;manduall'acqua). In Nord Corea, variano di regione in regione.
Lamandugukè un tipo di zuppa coreana (guk) a base dimandue brodo di manzo. La corte reale la chiamavabyeongsi(병지,餠匙), mentre nel ricettario del XVII secoloEumsik dimibangè indicata con il nome diseongnyutang(석류탕).
Si crede che imandusiano stati importati in Corea daiDinastia Yuannel XIV secolo, durante il regno diGoryeo.La religione di stato era ilBuddhismo, che scoraggiava il consumo di carne, ma l'incursione mongola causò un allentamento di questo divieto, permettendo così l'entrata deimandunella cucina coreana.
Un'altra possibilità è che imandusiano giunti nella penisola in epoca più antica, dalMediorientetramite laVia della seta. Gli storici sottolineano come molti piatti a base di farina abbiano avuto origine inMesopotamiae si siano poi diffusi nel resto del mondo.
まんじゅうこわい

まんじゅうこわいは、古典落語の演目の一つ。『寿限無』『目黒のさんま』などとともに、広く知られた噺。
直接の原話は1768年（明和5年）に出版された笑話集『笑府』の訳本からと見られるが、中国における似た笑話は宋代の葉夢得の随筆『避暑録話』や明代の謝肇淛『五雑組』にもある。日本の小咄・軽口集では他に1662年（寛文2年）刊の『為愚痴物語』に御伽衆・野間藤六のエピソードとして登場するほか、1776年（安永5年）刊の『一の富』F、1779年（安永8年）刊の『気のくすり』、1797年（寛政9年）刊の『詞葉の花』に同型のものがある。
東京では若手が鍛錬のために演じるいわゆる「前座噺」のひとつとされるが、5代目柳家小さん、3代目桂三木助らは晩年まで得意ネタとして長く演じた。
上方では4代目桂米團治が演じていたものが3代目桂米朝、3代目桂米之助、6代目笑福亭松鶴に伝わった。その後は多くの噺家が演じている。
馮夢竜（ふう むりゅう（むりょう、ぼうりゅう）、1574年 - 1645年）の『笑府』巻十二による。
腹をすかせた貧乏人が饅頭（マントウ。蒸しパンのような食品。中に具が入っておらず、日本のまんじゅうとは異なる）の店の前で突然倒れる。店の主人が訳を尋ねると、男はマントウが怖いという。主人は男を困らせてやろうとマントウをたくさん入れた部屋に閉じ込めた。男はマントウをたいらげ、怒った主人に今度はお茶が怖いと言う。
暇をもてあました長屋の若者が数名集まり、それぞれ嫌いなもの、怖いものを言いあっている。「幽霊」「クモ」「ヘビ」「コウモリ」「毛虫」「アリ」と言い合う中にひとり、「いい若い者がくだらないものを怖がるとは情けない。世の中に怖いものなどあるものか」とうそぶく男がいる。他の男が「本当に怖いものはないのか」と聞くと、うそぶいていた男はしぶしぶ「本当はある」と白状する。「では、何が嫌いなのか」と念を押され、男は小声で「まんじゅう」とつぶやく。男はその後、「まんじゅうの話をしているだけで気分が悪くなった」と言い出し、隣の部屋で（あるいは、自分の長屋へ帰って）寝てしまう。
残った男たちは「あいつは気に食わないから、まんじゅう攻めにして脅してやろう」と、金を出し合い、まんじゅうをたくさん買いこんでお盆に山盛りし、男の寝ている部屋へ運び込む。目覚めた男はまんじゅうを見て声を上げ、ひどく狼狽してみせながらも、「こんな怖いものは食べてしまって、なくしてしまおう」「うますぎて、怖い」などと言ってまんじゅうを全部食べてしまう。一部始終をのぞいて見ていた男たちは、男にだまされていたことに気付く。怒った男たちが男をなじり、「お前が本当に怖いものは何だ!」と聞くと、「このへんで、熱いお茶が1杯怖い」と答えて終わる。
「初天神」「饅頭怖い」- 超入門!落語THE MOVIE-NHK
生煎饅頭

生煎饅頭（シォンジエンマントウ、なまやきまんじゅう）とは、挽き肉の具を小麦粉の生地で包んだ小ぶりの包子(パオズ。肉まん)を、鉄板で蒸し焼きにした点心。
日本においては焼き小籠包（やきしょうろんぽう）の名前でも知られるが、単純に「薄い皮で包んで作る小籠包を焼いたもの」では無く、独特な中国の上海料理である。
日本ではまだあまり知名度が高くない料理であるため、日本での料理名は定まっていない。上海（スープ入り）焼きまんじゅう、煎り焼きパオズ、上海焼き豚まん、焼き小籠包など、さまざまな呼び方で紹介、提供されている。ただし、饅頭と小籠包は、本来調理法の異なる別の料理であり、中国や台湾で、「焼き小籠包」のような呼び方はされない。
漢字を日本語式に読むと、「なまいりまんじゅう」になる。中国語の発音で読むと、「シォンジエンマントウ」だが、上海語の発音で「サーンジーモードゥ」でもいい。シェンジェンマントウは中国語の普通話ピンイン「shēngjiān mántóu」のカナ転写、 また、料理法の面では、普通の小籠包が蒸籠蒸しであるのに対し、生煎饅頭は日本の焼き餃子とほぼ同じように、たっぷり油を引いた鉄板や鉄鍋に並べて湯を足し、蓋をして底がカリカリになるまで蒸し焼きにする。「焼き小籠包」と言うのは日本で一部の店舗が始めた呼び方である。中国語での饅頭（マントウ）とは、中に餡を詰めない蒸し肉まんのような食品を指す言葉である。本来、生煎饅頭のような餡を小麦粉の皮で包んだ点心は、「包子」（パオズ）または「包」（パオ。接尾語）と呼ばれている。上海を含む、江南地方の呉語では、餡を入れた料理も、入れない料理も、呼び分けずどちらも「饅頭」と呼んでいるため、生煎饅頭という料理名が付いた。
現在の中国語で「煎」は、焼き餃子・目玉焼き・鉄板焼きなどのように、「油を引いた鉄板で焼く料理法」を意味する。上海語などの呉語や福州語では、この調理法を「生煎」と呼ぶ。この料理は地域によって異なる料理名で呼ばれている。
冷えてしまった肉まんを焼いて暖め直したのが始まりと考えられ、起源はたどりようがないが、茶館などでわざわざ焼いて出すために作るようになって、100年以上の歴史があるといわれる。上海では1930年代に、すでに多くの店で提供していたが、羅春閣のものが特に名高く、当時は鶏肉でつくるものも好まれた。
また、蘇州では、1911年に開業した呉苑茶館のものが名高かった。
現在、上海市内で著名な専門店には、チェーン展開する豊裕生煎のほか、小楊生煎、王家沙、大壺春（清水）、飛龍生煎などがある。
生煎饅頭は、中国や日本で一般的な肉まんよりも小ぶりな包子である。作り方、大きさ、見た目が日本の信州名物のおやきと似ている。酵母で発酵させた小麦粉の皮で、挽き肉や野菜を混ぜた具を包み、「平鍋」と呼ばれる大きな調理器具やフライパンにぎっしり詰めて蒸し焼きにする。焼き餃子と同じく、カリッとした食感があって、焦げ目が香ばしいのに加えて、小籠包のように噛むと包子の中から熱々で旨味たっぷりの肉汁があふれ出てきて、独特の風味が味わえる点が生煎饅頭の特徴である。
食べる者の好みにより、ショウガを散らしたり、黒酢、醤油、ラー油、辣椒醤などの調味料をつけて食べる。上海では、もともとしっかり味がついているものが多く、店には黒酢だけを備えていることも多い。
上海には生煎饅頭を専門に扱う料理店もあり、麺類などの簡単なメニューと併せて販売する店もある。本来はおやつや夜食として食べていた料理だが、上海では店や屋台の中には朝早く開店する店もあるため、朝食としても親しまれている。
小麦粉に水と「老麺」と呼ばれる酵母を含む種を混ぜてこね、発酵するまで寝かせて生地を作る。
中に包む具は、本場の上海では、豚肉に豚の心臓を加えた挽き肉に葱だけのシンプルなものが多く、味付けにはショウガ、老酒、醤油などを用いる。しっかりとスープが出るように、小籠包のように、ゼラチンで煮こごりにしたスープを混ぜ込むことが多い。生煎饅頭は、本来、庶民の料理であるため、比較的高級料理である小籠包のように、ゼラチンを入れたスープを仕込むような特別な細工はせずにすます例もある。煮こごりを入れるものを「混水」、入れないものを「清水」と呼ぶ。店によってはキャベツ、白菜、シイタケ、オオクログワイ、ニラ、キノコ、干しエビなどの材料を加えて作ることもある。イスラム教徒向けに、タブーとされる豚肉の代わりに牛挽き肉を使い、キャベツ、タマネギを加えた牛肉饅頭を出す店もある。上海の専門店にはエビ、フカヒレ、カニ肉などを入れた高級な生煎饅頭もある。
「平鍋」は底が平らな鉄板の丸い鍋で、焼き餃子（鍋貼）のように多めの植物油で底面だけを揚げるように焼く。中まで火が通りやすくするために蓋をし、焦げ付かないように、時々鍋をゆり動かす。半ば焼けたら少量の湯をまんべんなくかけ入れて蓋をし、蒸し焼きにする。一度蒸してから油で焼く調理法もあるが、専門店では先に焼く。多くの店で、胡麻やネギを上に散らして仕上げる。
上海周辺発祥の料理であるが、現在は中国のさまざまな地域と、香港、台湾の個別の店でも提供している料理である。中国では、冷凍食品もあり、家庭でフライパンを使って焼くこともある。台湾では夜市の屋台で売られている庶民の夜の軽食である。香港では、上海料理店のメニューとして提供することが多いが、店頭販売をする専門的な店もある。
日本においては2010年の上海万博を契機に上海を代表する名物料理の1つとして注目を集め、専門店の出店が相次いだ。
小籠包

小籠包（しょうろんぽう、上海語: ショーロンポー、普通話: シャオロンバオ、拼音:xiǎolóngbāo）は、中国・台湾・マレーシアなど中華圏の国々でよく食べられている中華料理の点心の一種。
豚の挽肉を薄い小麦粉の皮に包んで、蒸籠蒸しにした肉まん（肉包子）のことである。挽肉には豚皮を煮込んで冷えてできた煮こごり（ゼラチン）を混ぜ、蒸し上げるとゼラチン成分が融けて皮の中にスープが入った状態になるのが特徴である。通常の肉まんと比較するとかなり小さく、大きさは一般的な焼売に近い。
類似する料理に湯包があるが、小籠包と比較すると湯包の方が皮が薄く、スープが多い。「小籠包と湯包は同じもの」とされることもある。
中国では庶民料理として扱われているが、中国大陸以外のレストランでは高級料理として提供されることも多い。
「小籠」は「小さな蒸し籠」という意味であり、「小籠包」は小さな蒸した包子（日本でいう中華まん）という意味である。中に湯（スープ）が入ったものを小籠湯包あるいは小籠包子とも呼んで区別することもあるが、逆に「小籠湯包」を「湯つきのミニ小籠包」と解することもある。
日本では小篭包（籠の和製漢字）や小龍包（竹冠がない）などの漢字表記がある。
小籠包の歴史は、北宋の時代まで遡る。現在の河南省開封市はその頃の汴京の首都であり、「スープ入りの餃子」は今でも人気がある。靖康の変後、宋朝は南下し、中原の麺食の習慣を南に持ち込んだ。その結果、小籠包は徐々に現地で発展し、江蘇省と浙江省の代表的な食べ物になり始めた。特に清朝以降、常州や無錫で現代的な形の小饅頭が登場した。
歴史の過程で、小龍包は徐々に上海南翔小龍包、無錫小龍包、紹興喉包、蟹肉小龍包、エビ肉小龍包、蟹小龍包、台湾小龍包へと進化した。台湾に伝わってからは、龍包などの流派が数多くある。
日本では、発祥地には3か所の説があり、中国の開封市・無錫市・上海市とされることが多い。
河南省開封市の名物料理である灌湯包子を小籠包の発祥とすることがある。
湯包は、一口サイズのスープ入り肉まん（包子）であり、開封が発祥とされる。
皮の中に餡とともにスープが入っていることが特徴として挙げられる。
江蘇省南京市は湯包が名物であり、湯包を売りにしている店は数多く市内に存在している。
南京の湯包は小籠包との違いが語られることが多く、一例として皮の閉じ口のある面が上になっているのが小籠包、下になっているのが南京湯包というものがある。しかし、閉じ口を上にした南京湯包も多く、明確な分別の定義はない。
味の特徴としては上海の小籠包と比べると、南京のものはスープが甘いことが挙げられる。これは小籠包に限ったことでもなく糖醋排骨（日本で言うところの酢豚）なども上海より蘇州のものが甘く、蘇州より無錫のものが甘い。南京のものは無錫よりも更に甘い。
無錫の小籠包は、無錫小籠包または小籠饅頭と呼ばれる。
無錫小籠包は江蘇省無錫市の名物料理といわれている。無錫の小籠包は醤油を用いた濃厚で甘い味が特徴である。
一説には上海市の都心部に位置する商店街が起源と言われており、また一説には上海市の西北に位置する小さな街路「南翔鎮」で発祥したとされる。
南翔鎮の起源の説によれば、1871年に清の嘉定県南翔鎮（現・上海市嘉定区の南翔鎮）の菓子屋「古猗園」の店主黄明賢が売り出した「南翔大肉饅頭」にあると言われている。南翔大肉饅頭は好評を博したため、同業者からすぐに真似された。その後、工夫を凝らして具を多く皮を薄くし、簡単に真似ができないよう技術的な改良を加えた「古猗園南翔小籠」を販売し、たちまち有名な饅頭としてもてはやされた。当初より現在まで「南翔小籠」と呼ばれている。「古猗園」店主黄明賢の弟子である呉翔升が1900年に開店した老舗「長興樓」（のちに「南翔饅頭店」に改名）が1920年ごろに売り出したところ、上海で人気を呼んだ。
この南翔小籠包の作り方は2014年に中華人民共和国文化部第4回国家級無形文化遺産代表的プロジェクトに入選している。
日本では焼き小籠包として知名度が高まった上海のローカルフードは生煎饅頭と呼ばれる別料理である。鉄板で焼き上げるという調理方法が異なるほか、皮も小籠包のものより厚めとなっている。
台湾の小籠包は中華民国政府の台湾への移転に伴って、上海から伝わって来たといわれている。
台湾の小籠包は街の中の一般的な飲食店に提供されることもあり、高級料理としてこだわった小籠包専門店もある。台湾の高級小籠包の代表は台北市にある鼎泰豊の本店であり、鼎泰豊は本場の上海や世界中にも出店している。
台湾においては、中にたっぷりのスープ（湯）が包み込まれているものを小籠湯包、調理技術がなくてスープを閉じ込めていないものを小籠包と区別している。
大きさは一般的な肉まん（肉包子）と比べてかなり小ぶりで直径は約3センチメートル程度。大きさは焼売に近い。皮は小麦粉を半ば発酵させ、よくこねたものを円形に薄く延ばし広げて作る。特徴のスープは元々のレシピでは豚皮を煮込んで冷やした肉皮凍という煮こごり（ゼラチン）を豚の挽肉に混ぜ込む。しかし、現在は鶏のゼラチンを用いたり、中には豚皮・牛骨・鮫の軟骨を加水分解で工業的に加工して作った食品用ゼラチンを用いるものもある。このゼラチンが蒸籠の高温で蒸され、融けてスープとなる。
熱々の肉汁（スープ）を含んだジューシーな味わいがその最大の特徴となっている。したがって、冷めたものではその特徴を味わえず、蒸したてを火傷しないよう気をつけながら、箸でつまみ、レンゲでスープをこぼさないようにして味わう。
通常は、薄い皮の折ひだを14以上作り、具を包む。具には白菜や、シイタケ、クログワイなどの野菜類やキノコ、エビやフカヒレなどを少量混ぜた豚の挽肉を入れる。豚肉には皮や皮下脂肪の部分も混ぜ、ゼラチン分が含まれるようにする。この他、上海で名物となっている上海蟹の身を入れた蟹肉小籠や、雌の内子を入れた蟹黄小籠もあり、高級品として特に珍重される。豚肉を食べることが禁じられているイスラム圏においては、豚肉の代わりに鶏肉、羊肉を使った小籠包が提供されている（イスラム圏の鼎泰豊支店など）。
スープで煮込む小籠包は本来中国には存在せず、2021年には日本の「小籠包スープ」の存在が中国国内で物議を醸した。
小籠包は皮の中のスープが熱いので、一口で食べると口内を火傷したり、中のスープをこぼして衣服を汚すこともある。
すでに味付けが完了しているので、基本的にたれは不要であり、そのまま食べる。日本では、たれとして酢（鎮江香醋、いわゆる日本でいう黒酢）だけか、これに醤油を混ぜたものを用いる人が多い。日本の焼き餃子のようにラー油を使うことは、中国ではまずない。
日本では、細く切ったショウガ（針ショウガ）が添えられこともある。この場合、小皿に取った黒酢や醤油と酢を混合したものに針ショウガを浸し、つけタレとする。
日本では、以下のような食べ方が紹介されることが多い。
Shengjian mantou

Shengjian mantou(Wu Cina: ssanji mhoedhou),shengjian bao, utawacekak shengjian, minangka jinisbaozi singdigoreng wajan cilik (rotikukus) sing khusus kanggoShanghai.Biasane diisenidaging babilangelatinsing lebur dadi sup / cair yen mateng. Iki minangka salah sawijining barang sarapan sing umum ing Shanghai wiwit awal taun 1900an. Minangka item sarapan ing endi-endi, papan sing penting kanggo masakan Shanghai .
Jeneng bun asale saka cara masak. Roti diparengake ing wajan sing lenga, cethek lan rata. Panci komersial khas diameteripun luwih saka meter. Buns diantrekake ing wajan kanthi "simpul", ing endi adonan dilipat, madhep mudhun banjur langsung kontak karo wajan sing diiseni lan digoreng ing bagian ngisor sing renyah sajrone proses masak. Banyu disemprotake ing roti nalika masak kanggo mesthekake sisih ndhuwur (sing ora kena wajan utawa minyak) wis dimasak kanthi bener. Sawise digoreng, dhasar bun dadi renyah, lan gelatin lebur dadi sup. Kombinasi iki menehi rasa unik kanggoshengjian. Amarga roti diikat kanthi kenceng ing wajan, dadi bentuk kubus sawise masak. Nalika ngenteni disajikake, koki bisa milih roti bunder supaya dhasar sing digoreng madhep munggah kanggo ngindhari sisih ngisor sing garing ing proses adhem.
Roti kukus

Roti kukusminangka salah sawijining jinisroti, biasane digawe sakagandum, sing disiapake nganggokukustinimbangdipanggang. Roti kukus diproduksi lan dikonsumsi ing saindenging jagad. Ingmasakan Tionghoa,mantouminangka panganan pokok ing Tiongkok sisih lor, nganti 70% produksi tepung ing wilayah kasebut digunakake.Saiki ana macem-macem variasi mantou ing China, kayata mantou wholemeal, susu mantou, lan mantou ubi jalar.Wotouminangka￼￼ salah sawijining olahan jinis roti kukus liyane sing ditemokake ing China sisih lor. Ing masakan Afrika Selatan, sawetara klompok ngasilake roti kukus, kayataujeqeZulu sing bisa dipangan dhewe utawa nganggosup tomat.Roti kukus Afrika Selatan biasane digawe ing omah kanggo dikonsumsi ing dina sing padha, nanging riset babagan produksi komersial terus maju, dibantu karo pangembangan produksi roti kukus Cina sadurunge.Ingmasakan Amerika Serikat, salah sawijining conto roti kukus yaiku roticoklat Boston, panganan legi sing bisa dipangan minangka panganan cuci mulut.
Manjū

Manjūminangka salah sawijining jinis olahan asale saka jinismochi(蒸餅), utawa kue beras ditumbuk, sing wis suwe ana ingTiongkok.WiwitanediaraniMantouing basaTionghoa, nanging dikenal dadimanjūnalika teka ing Jepang. Ing taun 1341, utusan Jepang sing bali sakaChinanggawamantoubali lan wiwit adol minangkanara-manjū. Ditulis manawa iki asale mulamanjūJepang. Wiwit iku, wis dipangan meh 700 taun dening masarakat Jepang. Saiki bisa ditemokake ing akeh toko manis Jepang. Rega regane murah amarga ana sing populer.
Pasta kacang fermentasi

Pasta kacang fermentasiminangka kategori panganan sing difermentasi biasane digawe sakakedele, sing pribumi saka masakan ing AsiaWétan,KidullanTenggara. Ing sawetara kasus, kaya ta produksimiso, macem-macem jinis kacang buncis, kaya ta kacang buncis, bisa uga digunakake.
Pasta biasane asin langurih, nanging bisa uga pedhes, lan digunakake kanggobumbukanggo panganan rasa kaya tatumis, rebus, lan sup. Werna pastel kasebut wiwit saka cahya coklat nganti coklat semar lan coklat peteng. Bedane warna amarga macem-macem cara produksi, kaya ta kahanan fermentasi, tambahan glepunggandum,mantou pulver,nasi, utawagulalan anane macem-macemmikroflora, kaya ta bakteri utawa cetakan sing digunakake nalika produksi, uga kayadene yen kedele dibakar (kaya ingchunjang) utawa wis tuwa (kaya ingtauco) sadurunge digiling.
Paomo

Paomominangka spesialisasi masakan Shaanxi lan minangka panganan khas sing dipangan ing kutha Xian . Iki minangka panganan panas roti sing diiris kukus sing wis dicincang (dikenal kanthi regional minangkamo(馍;饃;  ) utawamantou(馒头;饅頭;  )), dimasak ing duduh kaldudombalan  karo daging domba, kadang diganti daging sapi .
Paomodomba (羊肉泡馍;羊肉 泡 饃;  )digawe saka sup domba lan roti rata sing ragi. Nalika nggawe sajian iki, juru masak ngiris roti dadi cilik-cilik lan ditambahake menyang sup domba. Versi daging sapi yaikupaomodaging sapi (牛肉泡馍;牛肉 泡 饃;  ).Paomoasring dipangan nganggobawang putih acarlansaus cabai.
Saos tianmian

Saus Tianmian( traditional Chinese             ), uga dikenal minangkasaus kacang manis,saostepung manisutawatempel gandum manis, yaikutempelkenthel, alus, coklat tuwa utawa ireng kanthi rasa alus, gurih utawa legi. Biasane digunakake ing masakan Tiongkok Lor, masakan Cina Wétan Lor,uga masakan Korea-Cina .Bebek Pekinglanjajangmyeon minangkapanganan populer sing diwenehisaus.
Sanajan istilah kayata "saus kacang manis" lan "tempel kacang manis" digunakake kanggo njlentrehake saos kasebut, umume digawe sakatepung gandum singdifermentasi. Campuran udakara 19 bageanglepung gandumnganti sak bageankedheledigunakake.Wiwitanfermentasidigawe sakamantougaring utawa basi (roti kukus), dibungkus macem-macemmuskmelon singdikenal minangkamianguabanjur diikat lan digantung ing papan sing adhem lan peteng nganti garing.Sajrone proses fermentasi, glukosa lan maltosa menehi rasa manis khas kanggo pasta.
궈톄

궈톄(중국어정체자:鍋貼,간체자:锅贴,병음:guōtiē)는중국에서 구운자오쯔(교자)를 말한다. 통상적인 만들기 방법은, 생자오쯔를 냄비 평지에 배열해서 놓는다.냄비바닥에기름을 약간 넣어 바닥에 눌러 붇지 않게 하고,불위에 놓고 물을 붓는다.식초약간을 넣고 뚜껑을 덮고 익힌다. 궈톄의 형태는 각 지역마다 다르고, 일반적으로자오쯔(교자)의 형태이다. 단톈진의 궈톄는 길쭉한 모양으로 구운 것과 비슷하다.
일본에서는 소위 궈톄를 "교자"로 지칭한다. 전부터 시나 만주(支那饅頭)라고 불렀고, 보통일본라멘과 함께 먹는다. 일본의 교자 공장은교자를 끓는 증기로 익혀서 판매하고, 일본인은 산 교자를 냄비 안에 넣고 지진다.
둥베이 요리

둥베이 요리(東北料理,중국어간체자:东北菜,정체자:東北菜,병음:Dōngběi cài둥베이차이)는중국둥베이지방의 요리로서중국 요리의 종류 가운데 하나이다. 만주 요리에서 유래한 요리가 많지만러시아 요리,베이징 요리,몽골 요리,산둥 요리등의 영향도 큰 편이다. 지역의 혹독한 겨울과 비교적 짧은 생장기 때문에 부분적으로 보존 식품에 대한 의존도가 높은 편이다.
절이기는 매우 흔한 형태의 음식 보존이다. 절인 양배추는 전통적으로 대부분의 가정에서 거대한 진흙 절임통에서 만들어진다. 절임 요리와 관련된 둥베이 요리의 특징으로는 중국의 전통적인 양배추 절임인쏸차이의 높은 사용 빈도가 있다. 둥베이 요리가 다른 중국 요리의 구별되는 또다른 특징은 해안 지역에서 보다 많은 생채소와 생해산물을 사용하는 것이다. 삶기, 다지기, 볶기는 중국 둥베이 지방에서 널리 볼 수 있는 요리 기법으로서 이 지역의 대표적인 요리를 많이 생산하고 있다.
둥베이 요리에 사용되는국수,만터우,워터우에는밀,옥수수성분이 높은 편이다. 둥베이 요리에서 인기 있는 요리로는돼지고기·부추자오쯔,쏸차이훠궈,쿠민·캐러웨이양고기,죽,차예단, 녠더우바오(단팥을 채운 찹쌀빵, 단맛이 나지 않도록 콩을 넣기도 함), 여러 종류의 절임(겨자 뿌리가 매우 인기 있음),사치마, 옥수수가루죽 등이 있다.
헤이룽장식 둥베이 요리는 강과 인접한 지형으로 인해 송어, 철갑상어와 같은 무채색 생선을 사용한 요리로 유명하다. 지린식 둥베이 요리는 산과 인접한 지형으로 인해 동물을 사용한 요리로 유명한데 법률에 따라 농장에서 사육한 동물만을 사용한다. 랴오닝식 둥베이 요리는 새로 떠오르는 중국 요리로 주목을 받고 있다. 특히 랴오닝성 출신 요리사들은 최근 중국에서 열리는 요리 경연 대회에 지속적으로 입상하고 있다.
Мандзю

Мандзю(яп.饅頭мандзю:)— видвагаси, обычно — пирожок изпшеничной,гречишнойилирисовоймукис начинкой изанкоссахаром. Запекается в форме. Имеется несколько вариаций с разными видами теста и начинки.
Мандзювозникло из разновидностимоти, рисовойлепёшки, появившейся ещё в древнем Китае и называемой накитайскомманьтоу. Японцычитаютте жеиероглифы«мандзю». В1341 годуяпонский посол вернулся из Китая и привёз с собой рецепт мандзю. Затем он начал продавать их под названием «нара-мандзю». С тех пор дешёвые мандзю стали очень популярными среди японцев и их можно найти во многих магазинах сладостей.
У мандзю имеетсямассаразновидностей, среди которых есть более и менее распространённые.
Русские слова китайского происхождения

Заимствования изкитайского языка, вошедшие в русскую речь, довольно немногочисленны. Несмотря на достаточно длительную историюроссийско-китайских отношений, китайский язык никогда не пользовался популярностью в России. Даже в приграничных с Китаем областях общение с китайцами традиционно велось на русском языке. В силу этого заимствований, пришедших из русского языка в китайский, значительно больше.
Известный лексикографМакс Фасмерв своем фундаментальном труде «Этимологический словарь русского языка» насчитывает только восемь китайских заимствований.
После активизации политических, культурных и экономических отношений между Россией и Китаем в конце XX века, процесс заимствований получил новое развитие.
Само слово «Китай» происходит от названия племеникидани, в древности населявших территорию современнойВнутренней МонголиииРеспублики Монголия.
Слово «мандарин» — как название фрукта, так ичиновника— происходит изсанскрита(मन्त्रिन्IAST:mantrin— министр, советник).
Пекарня

Пека́рня— небольшое немеханизированноепредприятиеповыпечкеиреализациихлебобулочныхикондитерских изделий, как правило, также реализующее их на месте.
Типичный ассортимент пекарен составляют различныехлеб,торты,пирожныеипироги.
Некоторые пекарни также сочетают в себе функциикафе. В них имеются оборудованные для организацииобщественного питаниязалы, а ассортимент, помимо собственно хлебобулочных и кондитерских изделий, также включаетчайиликофедля клиентов, желающих употребить их продукцию прямо в помещении.
Технологический процесс производства хлебобулочных изделий в пекарне состоит из следующих основных этапов:
Особые требования предъявляются к хлебопекарням, обслуживающимдействующую армия и флот. ВРоссииполевые хлебопекарнипоявились во времяПервой мировой войны. В годыВеликой Отечественной войнывоВсесоюзном НИИ хлебопекарной промышленностибыли разработаны оборудование и технология, предназначенные для выпечки хлеба в полевых условиях, включая специальные хлебопекарни: передвижные пекарни на автомобилях с прицепами, флотские хлебопекарни (размещаемые на кораблях).
ซาลาเปา

ซาลาเปาภาษาจีนเรียกเปาจึ(包子) หรือเปา(包) เป็นอาหารทำด้วยแป้งปั้นเป็นลูก ใส่ไส้ต่าง ๆ เช่น เนื้อหรือผัก แล้วนึ่งให้สุก แต่ปัจจุบันอาจใช้วิธีอื่น เช่น ทอด ในวัฒนธรรมจีนยังมีอาหารที่คล้ายคลึงกันแต่ไม่ใส่ไส้ คือหมั่นโถว
ในประเทศจีน เปาจึแบ่งเป็นสองประเภทหลัก คือต้าเปา(大包; "เปาใหญ่") มักมีขนาดกว้าง 10 เซนติเมตร และนิยมซื้อกลับไปรับประทานที่บ้าน กับเสี่ยวเปา(小包; "เปาน้อย") มักมีขนาดกว้าง 5 เซนติเมตร และนิยมรับประทานที่ร้านอาหาร
เชื่อกันว่าจูกัดเหลียง(諸葛亮) ขุนนางจีนสมัยสามก๊กคิดค้นหมั่นโถวและเปาจึขึ้นโดยเดิมเรียกหมั่นโถวเหมือนกัน ครั้นสมัยราชวงศ์ซ่งเหนือมีบันทึกคำว่า "เปา" หรือ "เปาจึ" ใช้เรียกหมั่นโถวแบบใส่ไส้ ดังนั้น เปาจึจึงใช้เรียกมาตั้งแต่สมัยซ่งเหนือเป็นอย่างน้อยปัจจุบัน ในภาษาจีนมาตรฐานหมั่นโถวใช้เรียกประเภทที่ไม่ใส่ไส้แต่ประเภทเดียว แต่ในภาษาถิ่น เช่นภาษาอู๋(吳語) ยังเรียกทั้งที่ใส่ไส้และไม่ใส่ไส้ว่าหมั่นโถว
ซาลาเปานิยมนับเป็นส่วนหนึ่งของชุดอาหารติ่มซำและรับประทานได้ในทุกมื้ออาหาร
ที่ฟิลิปปินส์ก็นิยมรับประทานซาลาเปา โดยเรียกว่า "เชาเปา" (燒包)
มันจู

มันจู(ญี่ปุ่น:饅頭, まんじゅう;โรมาจิ:manjū) เป็นขนมญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม มันจูมีหลายรูปแบบ ส่วนใหญ่ผิวนอกทำจากแป้งประกอบอาหาร, ผงข้าว,คูซุและบักวีตแล้วใส่ไส้อังโกะ(ถั่วแดงกวน) มักทำจากถั่วอาซูกิต้มกับน้ำตาล บางครั้งมันจูทำโดยใส่ไส้อื่นเช่นไส้เกาลัดกวน
มันจูเป็นขนมทำจากแป้ง (แทนที่การทำจากข้าวแบบโมจิ) แบบดั้งเดิมของญี่ปุ่น มีต้นกำเนิดจากประเทศจีนในคำเรียกภาษาจีนว่าหมั่นโถว(หมานโถว) แต่เมื่อเข้ามาในประเทศญี่ปุ่นจึงรู้จักในคำเรียกว่ามันจูในปี ค.ศ. 1341 ทูตชาวญี่ปุ่นผู้กลับมาจากจีนได้นำหมั่นโถวกลับมาด้วยและเริ่มนำมาขายในคำเรียกว่านาระ-มันจูกล่าวกันว่านี่เป็นต้นกำเนิดของมันจูญี่ปุ่น ตั้งแต่นั้นมา คนญี่ปุ่นก็นิยมรับประทานมันจูมาเป็นเวลาเกือบ 700 ปี ปัจจุบันสามารถหาได้ตามร้านขนมหวานของญี่ปุ่นหลายแห่งมันจูมีราคาถูกจึงเป็นเหตุผลที่ได้รับความนิยม
ในบรรดามันจูที่มีอยู่มากมาย มีบางรูปแบบที่พบได้บ่อยกว่าแบบอื่น ๆ
ยู-พรินซ์ซีรีส์

ยู-พรินซ์ซีรีส์(อังกฤษ:U-Prince Series) เป็นโครงการละครชุดทางโทรทัศน์ที่เกิดขึ้นสืบเนื่องจากความสำเร็จของลูกเป็ดขี้เหร่จึงเกิดโครงการสร้างซีรีส์จากนวนิยายของสำนักพิมพ์แจ่มใสอีกครั้ง  ครั้งนี้ถือว่าเป็นอภิมหาโปรเจต์ซีรีส์ยาวที่ประกอบด้วยเรื่องย่อยทั้งหมดสิบสองเรื่อง
ทั้งนี้ เพื่อให้สะดวกในการประชาสัมพันธ์และง่ายต่อการจดจำ จีเอ็มเอ็มทีวีจึงกำหนดให้ใช้ชื่อตัวละครเอกที่เป็นผู้ชาย มาใช้เป็นชื่อตอนเพื่อการประชาสัมพันธ์
เป็นความรักของนักศึกษาชาย 12 คนในมหาวิทยาลัย IUCA ได้แก่
ในช่วงต้นเดือนมีนาคม พ.ศ. 2559 จีเอ็มเอ็มทีวีได้จัดการประกวด "Finding U-Prince Project" เพื่อสรรหานักแสดงเพื่อมารับบท "เซอร์เวย์" ในตอน Badly Politics โดยเปิดรับสมัครผ่านระบบอินเทอร์เน็ต โดยจะมีการคัดเลือกจากผู้สมัครทั่วประเทศให้เหลือ 30 คน ก่อนจะคัดเลือกรอบสุดท้ายเหลือ 8 คน ผลการประกวดปรากฏว่าฐานัฐพ์ โล่ห์คุณสมบัติได้รับการคัดเลือกเป็นนักแสดงในบท "เซอร์เวย์" โดยมีการประกาศผลเมื่อวันที่ 3 เมษายน พ.ศ. 2559 ณ ลาน Eden ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ซึ่งหลังจากการประกวดเสร็จสิ้นลง จีเอ็มเอ็มทีวีนำเทปบันทึกภาพงานดังกล่าวมาออกอากาศในวันที่ 8 พฤษภาคม และวันที่ 15 พฤษภาคม 2559 ในเวลา 20:00 น. ก่อนที่ละครชุดเรื่องดังกล่าวจะเริ่มออกอากาศในวันที่ 22 พฤษภาคม พ.ศ. 2559
วรนิษฐ์ ถาวรวงศ์

วรนิษฐ์ ถาวรวงศ์ชื่อเล่นมุก(เกิด 9 ตุลาคม พ.ศ. 2539) เป็นนักร้อง นักแสดงหญิงชาวไทย เป็นที่รู้จักจากการเป็นนักแสดงนำในซีรีส์Ugly Duckling รักนะเป็ดโง่
วรนิษฐ์ ถาวรวงศ์ชื่อเล่นมุกเกิดเมื่อวันที่ 9 ตุลาคม 2539 ที่กรุงเทพมหานครมีพี่ชายคือ เมฆ (จิรกิตติ์ ถาวรวงศ์) จบการศึกษาระดับมัธยมจากโรงเรียนสตรีวิทยา ๒และระดับอุดมศึกษาจากคณะมนุษยศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์สาขานิเทศศาสตร์
วรนิษฐ์สนับสนุนการประท้วงในประเทศไทย พ.ศ. 2563–2564และต่อต้านการใช้ความรุนแรงในเหตุการณ์การสลายการชุมนุมที่แยกปทุมวัน พ.ศ. 2563
เขมิกา สุขประสงค์ดี

เขมิกา สุขประสงค์ดีชื่อเล่นเป๊ปเป็นนักแสดงหญิงชาวไทยเกิดที่กรุงเทพมหานคร(เกิดวันที่ 11 กันยายน พ.ศ. 2529)เริ่มเข้าสู่วงการบันเทิงไทยและได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1ตำแหน่งราชินีช้างเมื่อในปี พ.ศ. 2547นอกจากนั้นเธอได้รับโอกาสร่วมประกวดในเวทีI'm Fat So Whatและต่อมาเป็นนักแสดงเต็มตัวมีผลงานเรื่องแรกรักต้องอ้วนเมื่อในปี พ.ศ. 2546ออกอากาศทางสถานีช่อง 3ภายหลังเขามีผลงานละครต่อเนื่องและเป็นนักแสดงมีความสามารถและเป็น "ครีเอทีฟ","ยูทูบเบอร์" ชื่อดังอีกในโซเซียลและมีผลงานด้านการแสดงเรื่อยๆมา
เขมิกา สุขประสงค์ดี (ชื่อเล่น:เป๊ป) เป็นนักแสดงหญิงชาวไทยเกิดที่กรุงเทพมหานคร(เกิดวันที่ 11 กันยายน พ.ศ. 2529)จบการศึกษาโรงเรียนมัธยมโรงเรียนมาแตร์เดอีวิทยาลัยและจบจากปริญญาตรีมหาวิทยาลัยกรุงเทพคณะนิเทศศาสตร์ ภาควิชาศิลปะการแสดง เอกการแสดงและการกำกับการแสดง
เขมิกาเริ่มเข้าสู่วงการบันเทิงไทยปี2546 เป็นนักแสดงเต็มตัว จากการได้รับบทนางเอกเรื่อง "รักต้องอ้วน" ในบทพยาบาล "จิ๋ว" ประกบคู่กับพระเอก"น๊อต"วรฤทธิ์ เฟื่องอารมณ์กับค่ายละคร "ยูม่า" ต่อมาได้รับรางวัลรองชนะเลิศอันดับอันดับ1(ที่2) จากเวทีการประกวดนางงามสาวอวบ "ราชินีช้าง"เมื่อในปี พ.ศ. 2548 และต่อมาเธอมีผลงานถ่ายโฆษณาและถ่ายแบบปกนิตยาสารต่างเป็นต้น ผลงานละครต่อมาเรื่อง โลกกลมๆของขนมถ้วย จากค่ายยูม่า ผลงานต่อมาเรื่องเจ้าบ่าวก้นครัวออกอากาศทางช่อง 3กับค่าย Broadcast thai television และผลงานในการแสดงละครอีกคับคั่ง กว่า30เรื่อง
ในปัจจุบันเธอรับงานละครและผลงานการแสดงและบทบาทที่ได้รับโอกาสได้ทุกช่อง  และเป็น Tiktoker ชื่อดัง ที่มีผู้ติดตามมากกว่า 2 ล้านคน
馒头 (韩国)

馒头（朝鮮語：만두／饅頭），是韓語中餃子類和包子類的通称。饅頭是一種包馅的面点，可以放在汤內煮熟又或者煎熟，通常用肉和菜做馅，也可以加上泡菜或者粉丝等其他配料。饅頭在現代以前屬於朝鮮王朝的宮中料理（朝鲜语：조선왕조 궁중음식），然而現代作爲一道親民料理可以普遍見於布帳馬車與餐廳所售之「粉食（朝鲜语：분식）」中。
三国时期蜀汉丞相诸葛亮发明。但中国人吃馒头的历史，至少可追溯到战国时期。《事物绀珠》记载“秦昭王作蒸饼”，后世萧子显在《齐书》中亦有言，朝廷规定太庙祭祀时用“面起饼”，即“入酵面中，令松松然也”。“面起饼”可视为中国最早的馒头。
三国时，馒头有了自己正式的名称，谓之“蛮头”。明郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之‘蛮头’，今讹而为馒头也。”
以汉语「饅頭」爲語源的食物也可見於維吾爾飲食、哈薩克飲食、烏茲別克飲食等，即突厥饅頭。與现今中國不同的是，在這些文化飲食中的「饅頭」均指有餡（一般爲肉餡）的麵點，而在中國有包餡的「饅頭」自宋代後已改稱爲包子。
在韓國，만두（即所謂的「饅頭」）既可以作成餃子的模樣（韓語亦稱교자，即「餃子」），亦可以作成包子（韓語亦稱포자，即「包子」）的模樣，而饅頭一詞可以通指二者。
有观点认为韩国的馒头最初是14世纪由中国元朝传入朝鲜半岛高丽王朝。
高丽歌谣（朝鲜语：고려 가요）《霜花店（朝鲜语：쌍화점）》（쌍화점，亦称“雙花店”）就是有关包馅面点店的。쌍화（霜花）指的是包馅面点。점则是店铺，歌谣中经营店铺的可能是来自中亚地区的人。
藥 (魯迅)

《药》，出自中国近代文学家鲁迅之手，于1919年4月25日发表于《新青年》第6卷5号，后整理于《呐喊》文集。
《药》是以1907年民主革命家秋瑾起义为背景。小说描写了革命者流血牺牲而不獲群众理解，他们的鲜血反被無知迷信的人做成“人血馒头”去医治痨病。小说通篇都充满着阴冷血腥，也营造出人物和主题。文章运用双线结构：一方面写华家为了治痨病而花钱买沾满鲜血的血馒头；另一方面写夏瑜等革命党人的牺牲。小说末尾以坟头比喻成阔人祝寿的馒头，极端讽刺了社会革命和改革的失败。全篇主題是諷刺當時國人的愚昧無知，迷信血饅頭可以治病，以及不了解革命的真義，並且以此說明當民智未開的時候，革命難以成為救國良藥。
該小說被香港高級程度會考及其後繼者香港中學文憑考試中國文學課程列入指定作品。
受该文影响，利用他人的不幸来使自己获利的行为被称为“吃人血馒头”。
一个馒头引发的血案

《一个馒头引发的血案》是中国大陆自由职业者胡戈创作的一部网络短片，其内容重新剪辑了电影《无极》和中国中央电视台社会与法频道節目《中国法治报道》，以惡搞的方式重新演绎，諷刺了原电影《无极》的故事情节和主旨。该片在2005年底制作完成，并广泛流传于中国大陆互联网。
在一个著名的娱乐场，工作人员倾城和王经理因为长期被拖欠工资而上演跳楼秀，后来两人因为感情问题發生争论，最后大打出手，这时，一个神秘身穿盔甲的人物从天而降，杀死了王经理，离开了。
警察奉命调查，发现神秘人身穿的盔甲竟然是城管队著名的真田小队长，他们派出谈判专家满神与真田小队长彻夜长谈以询问原委，可小队长说那天不是他。后来警察又锁定了小队长的部下昆仑，可是没有证据，警察束手无策。
这时，贵公子无歡站了出来，说是小队长幹的，于是，真田小队长和倾城被拘捕了。在法庭上，昆仑突然承认是他干的，于是法官决定给他们分别定罪（其中昆仑被判死刑，真田小队长因为没有管好部下被判玩忽职守罪，倾城因为在公共场合多次脱衣，有伤风化，被判劳教一年），刑法由无歡执行。
在执行过程中，无歡拿起了一个馒头：告诉了他们一个秘密，这个阴谋是他策划的，而他是为了报复倾城......
胡戈在此间对短片引发的意想不到的诉讼做出声明：向有关方面道歉，但是不承认侵权。
陈凯歌起诉胡戈的计划最终因舆论压力不了了之。
《一个馒头引发的血案》及其相关诉讼激起社会反响后，中国大陆商业大片的艺术水准、以及面对受众的姿态问题，成为网民广泛谈论的话题；此外，“恶搞”这一概念也开始登堂入室，被网民和网络内容提供商广泛谈论和效仿。
散疣短头蛙

散疣短头蛙（Breviceps adspersus）也称馒头蛙，分布于南部非洲的一种短头蛙，体长约30～50毫米之间，体重仅5克，体圆腿短眼大，缺乏游泳和跳跃能力，善于掘地和爬行，大部分时间休眠于地下，雨季出来觅食和交配，主要以白蚁为食。由于散疣短头蛙雌蛙体型远大于雄蛙，无法像普通蛙抱合在一起，所以在交配时，雌蛙皮肤会产生一种粘性液体，将雄蛙黏在身上。卵埋在地下，约4～5周直接孵化出幼蛙，不经历蝌蚪阶段。由于外形憨态可掬，常被当做宠物饲养。
陳怡君 (政治人物)

陳怡君（英語：Chen E-Jun，1979年5月4日—），臺灣政治人物，現任臺北市議會議員（第四選舉區，民主進步黨籍）。
陳怡君曾是民進黨內派系正國會成員，並曾擔任臺北市黨部執行長。
陳怡君出生於臺北市，母親張賦脈為大同區保安里里長。求學時期於當地大龍國小、明倫國中及泰北高中就讀，而後取得東海大學中文系學士學位。她後續取得東海大學政治所碩士，並在國立臺灣大學進修公共事務碩士在職專班（EMPA）。
陳怡君曾任臺北市議員羅宗勝助理、游錫堃辦公室秘書、民進黨臺北市黨部執行長。
2018年台北市議員選舉，陳怡君在正國會及簡余晏挹注下成功通過黨內初選。後順利當選並連任。
在2023年9月的大直民宅塌陷事故中，陳怡君指控基泰建設早知周遭房屋出現問題卻消極處理，也指控台北市政府護航建商才導致意外。她後與時任台北市議員王世堅告發基泰建設嚴重違反公共安全，涉嫌犯下公共危險罪。
台北市議員陳怡君2023年10月20日召開「幼兒園虐童」記者會上，公布未經隱匿足以識別資訊的幼童畫面，出面指控揭發「台北市明倫非營利幼兒園」涉嫌虐童，現場播放影片，有男童跌倒被拖著跑，還被拖行了3次，甚至被老師帶到角落去做吊掛長達一分鐘。另一位男童被另一老師在PU跑道訓練「小牛推車」，讓議員直呼「這不是虐童什麼是虐童？」對此，北市教育局表示，兩名孩子都有醫生醫療評估可能要做訓練動作，至於動作是否適當會組成「專業調查小組」了解。
陳怡君在記者會現場播放疑似虐童影片，有小朋友被老師牽著跑遭到拖行，陳怡君表示，也許第一隻影片園方會說老師沒注意，但另一個角度的影片可以發現同樣的男童，跌倒被拖著跑的畫面一共有三次。
出席的北市教育局學前教育科長簡境霈表示，昨天接到通知有到園所了解初步狀況，兩位孩子都有醫生醫療評估可能要做訓練動作，至於動作的適當性教育局會組成「專業調查小組」，也會有相關的特教專業專家學者一起評估，有沒有個別的訓練計畫，有些個別孩子需要一些進度性的計畫會再去了解。
2024年7月30日，台北市教育局調查後認定，2名幼童分別為早療生及特殊生，幼兒園老師根據幼童的醫療評估報告，並與特教輔導老師、幼童家長討論，給適合2名幼童個別化肌肉訓練課程，沒有不當對待，家長也相當感謝老師的用心對待。由於陳怡君爆料前僅向教育局索資幼兒園一般課程規劃，且教育局人員於記者會上澄清非虐童時，陳怡君一口咬定為虐童，會後記者到幼兒園堵人。她揭露特殊生及早療生畫面時，引發不滿家長湧入臉書留言也遭到刪除。
幼兒園表示由於議員未善盡查證責任即逕自揭露涉及兒少畫面，嚴重損害孩子權益，也重創幼兒園的名譽，口口聲聲站在「兒權」，諸多行為卻是大相逕庭，至今連一句道歉都沒有。且幼兒園親友也說，2024年4月間雙方進行調解時，陳怡君不願親自出庭，僅委任辦公室主任與辯護律師出庭，更聲稱議員付不出50萬元，事實上幼兒園不在乎賠償金，在乎的是爭一口氣，不願意再有下個老師的尊嚴被無知民代踐踏在地上。陳怡君僅回應表示，現在的虐童案件這麼多，民眾有疑慮，難道不應釐清？訴訟是人民的權利，她表示尊重。
台北市長蔣萬安2024年12月27日出席民國114年春聯發布會，並公布蛇年春聯以「蛇馬龍鶴」為題，諧音台語「什麼都好」，象徵新的一年充滿好事。
民進黨北市議員陳怡君在媒體群組以新聞稿批評，「蛇馬龍鶴」既捧「馬」，又偷渡中國球員「馬龍」名字，簡直把馬屁文化拍到極致，怒批好好的一張春聯竟藏著「文化統戰」的味道。
對此，台北市政府副發言人郭音蘭指出，依照議員陳怡君的邏輯，請即刻要求教育部國語辭典廢除「車水馬龍」詞目；也請議員務必要求自身及友人不能使用知名香水Jo Malone。並表示，建議議員也可以呼籲美國知名藝人Post Malone（波茲．馬龍）及NBA（美國職籃）退休籃球名將Karl Malone（卡爾．馬龍）立刻到美國民政機關辦理改名手續。
2025年2月12日，陳怡君涉嫌以弟弟等四名親友充作人頭助理，以詐領助理費300多萬元，臺灣士林地方檢察署和法務部調查局臺北市調查處兵分多路到其各區服務處和議會辦公室等13處執行搜索行動，約談七名被告、四名證人，晚間移送複訊，辦公室主任張惠霖，涉協助填寫不實出勤報表請款，檢方漏夜偵訊後，2025年2月13日，認定陳怡君、張惠霖涉犯重罪犯罪嫌疑重大，且有逃亡、滅證、勾串之虞，向法院聲請羈押禁見，陳、張2人移送士檢前，陳怡君的弟弟陳衛德、洪姓弟媳經士檢複訊後，各1萬元交保，另一賀姓前員工50萬元交保。同日下午三時許臺灣臺北地方法院開庭審理，歷經2小時庭訊，訊後依《貪污治罪條例》法官率先裁定張惠霖羈押禁見，後諭知陳怡君100萬元交保、限制出境、出海、住居。
2025年2月20日，臺灣士林地方檢察署抗告成功，高等法院撤銷交保發回更裁，臺灣士林地方法院下午3時重開羈押庭，裁定羈押禁見，送往法務部矯正署臺北女子看守所。
Bán-thô

Bán-thô(pí-kaùHoâ-gí饅頭mántóu) iah-sīmī-pau,mī-thaû(麵頭) sī chi̍t khoán ēngmī-húnchè-chō ê tiong-kok-sek si̍t-phín.
Thè kuè-sin--ê pē-púchò-pah-ji̍t--ê chhè--ê sî-chūn só͘ chia̍h--ê bán-thô, kiò-chòmī-thâu,bīn-thâu(būn-thâu, bîn-thâu, bān-thâu) iah-sībīn-thâu-koé.
Chiok-siū(祝壽) sî chia̍h--ê toā liap mī-thâu hō-chò "mī-thô".
Manti

Manti(Thó͘-ní-kî-gí:mantı; óa-im: "mán-tuh"), chiàu giân-gí kap só͘-chāi ū bô-kâng ê hō-miâ, sī chi̍t khoánTurkic liāu-lítang-tiong ê pau-á-lūi (dumpling) chia̍h-mi̍h.
Mantichit jī kap Hân-kok-ōe kóng êmandu, Ji̍t-pún-ōe kóng êmanjū, kiam Tiong-kok-ōe kóng êmantousī kâng gí-goân. Chóng-sī hiah í-keng pìⁿ chò si bô-kâng ê mi̍h-kiāⁿ.
N̂g-bôe-hì

N̂g-bôe-hì(N̂g-mûi-hì / 黄梅戏),Tiong-kok6 tōa hì-khek chit-it, pún-jiân chí-sīAn-hui-séngAn-khèngchit-ê só·-chāi ê tōe-hng hì-khiok. 1949 nî liáu-āu, soah hiông-hiông chhéng--khí-lâi, chiâⁿ-chòe chôanTiong-kokkài ū miâ-siaⁿ ê khiok-chéng. N̂g-bôe-hì ê gē-su̍t bī-le̍k si̍t-chāi ta̍t-tek chheng-chán，taⁿ í-keng sī chi̍t-sì-kòe  thong-lâng-chai, ē-táng kóng hō·-chòe  " miâ-siaⁿ tháng pak-kiaⁿ " lah.
N̂g-bôe-hì siōng chá ê gôan-thâu sīÔ·-pak-séng N̂g-mûi (黄梅), Kóng-chè (广济) tē-khu kah An-hui siok-siông (宿松) chit-tah ê bán-tê-tiāu (采茶调), āu--lâi koh khip-siu Óan-hô (皖河) hit-tah chin sî-kiâⁿ ê "tek-ki-á khiuⁿ" (竹枝腔) kah "chio̍h-pi khiuⁿ" ê khiok-tiāu hām bú-tō piáu-ián,  kàu 19 sè-kí tiong-tn̂g ê sî-chūn, iu-koh siū-tio̍h "Chheng-iông-khiuⁿ" (青阳腔) kah "Hui-tiāu" (徽调) ê éng-hiáng, chiah chèng-sek hoat-tián chòe chiàⁿ-káng ê hì-khek.
N̂g-bôe-hì thôan-thóng ê hì-bûn chiâⁿ chōe, kài sî-kiâⁿ ê ū:
人血饅頭

人血饅頭係一個網絡用語，近年較多出現喺政治討論入面，意指有人借其他人去上位獲利，但代價就由對方承擔，因而對對方有所批評。
「人血饅頭」呢個詞起源自魯迅一篇叫《藥》嘅小說，小說入面無知迷信嘅民眾用革命者嘅血整「人血饅頭」去醫肺癆。
生煎包

生煎包，又叫生煎饅頭、生煎，係種上海流行嘅中式包，係隻煎熟嘅肉餡包，面頭落少少蔥花。因為好多時都用白菜粒同豬肉粒做餡，所以又會叫生煎菜肉包。
慈雲山

慈雲山（英文：Temple Hill）係香港一座山，九龍群山之一，山頂同山頂以北係沙田區，山頂以南係黃大仙區。慈雲山以東係吊草岩，西面係雞胸山（同沙田坳相隔），北面係饅頭墩，南面係鑽石山。
慈雲山南面山腰到山腳係住宅區，山頂有數碼地面電視高清發射站。
George Kalinsky

George Kalinsky(14. dubna1936–16. ledna2025) byl americkýfotograf. Byl oficiálním fotografemMadison Square Gardenod roku 1966 až do své smrti a sloužil jako oficiální fotograf vRadio City Music Hall. V listopadu 2010 mu Národní umělecký klub udělil medaili cti za fotografii.
Kalinsky se narodil v Hempsteadu v New Yorku, 14. dubna 1936, jako syn Fay Rosenové a Samuela Kalinského, maloobchodníka.
Kalinského fotografie byly publikovány v několika magazínech, včetněSports Illustrated,People,NewsweekaThe New York Times.Napsal deset knih.
V květnu 2009 otevřelaRock and Roll Hall of Famevýstavu věnovanou Kalinského fotografiím z nejpopulárnějších koncertů Madison Square Garden.Mnohé z těchto fotografií jsou součástí stálé sbírky muzea.
Od roku 2010 vystavovaliNew York Mets, pro které byl Kalinsky oficiálním fotografem, sbírku Kalinskyho fotografií na celém Citi Field.
Kalinsky byl oceněn cenou 2017 Legends Award od Pratt Institute na večeři v hotelu Mandarin v listopadu 2017. New York Historical měl výstavu „New York objektivem George Kalinského“ obsahující 80 snímků Kalinského práce za posledních 50 let. Výstava byla dobře přijata a byla prodloužena do července 2018. Muzeum přidalo tato díla do své stálé sbírky. V únoru 2018Sports Business Journalpředstavil Kalinského a jeho kariéru na titulní stránce jejich časopisu. Frank Sinatra Enterprises produkoval dokument o Kalinskyho 50leté kariéře.
Kalinsky zemřel 16. ledna 2025 ve věku 88 let.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuGeorge Kalinskyna anglické Wikipedii.
Eddi Albert

Eddi Albert(ing.Eddie Albert;22 aprel1906–26 may2005,Pasifik-Paliseyds,Kaliforniya) —ABŞaktyoru.
Eddi Albert 22 aprel 1906-cı ildə əslənAlmaniyadanolan emiqrant ailəsində anadan olmuşdur. Kiçik yaşlarında bu ailə Minnesotaya köçmüşdür.Birinci Dünya müharibəsizamanı soyadı – Haymberger məktəbdə ona bəzi xoşagəlməzliklər yaşadıb. Yoldaşları ona düşmən kimi baxırdılar. 6 yaşında ikən qəzetpaylayan kimi işləsə də, artıq 14 yaşında isə Edditeatrdərnəyinə yazılmışdır. Dərnəkdə onunla bir sinifdə gələcəkdə Enn Sotern kimi şöhrət qazanacaq aktrisa Harriett Leyk təhsil alırdı. 1924-cü ildə məktəbi bitirən Eddi, Minnesota ştatının universitetlərinin birində iqtisadiyyatı öyrənməyə başlayır. Lakin 1929-cu ilin birja iflasından sonra onun ixtisasına uyğun iş yeri tapılmadı. Məhz bu səbəbdən də Eddi təsadüfi işlərə qoşulmağa məcbur olur: gecə klublarında mahnı oxuyur, sirk artisti və sığorta agenti kimi çalışır.
1933-cü ildə o,Nyu-Yorkaköçür. Eləcə də o, 30-cu illərdə Brodveydə teatr quruluşlarında iştirak etmişdir. Eddi Albert "Otaqlara xidmət" ("Room service") (1937–1938) və "Sirakuzlu oğlanlar" ("The Boys from Syracuse") (1938–1939) müzikllərində əsas rollarda çıxış etmişdir.
Eddi Albert 1936-cı ildə RCA telekampaniyasında ilk televiziyaaktyorlarındanbiri olmuşdur. Elə həmin vaxt Eddi "Warner Brothers" kino şirkətindən təkliflər almağa başlayır. Onunkinofəaliyyətində debütü 1938-ci ildə çəkilmiş "Qardaş siçan" tammetrajlı ekran əsəri olmuşdur.
İkinci dünya müharibəsizamanı Eddi AlbertABŞ-nin dəniz piyada korpusunda xidmət etmişdir. O, Tarava atollunda gedən döyüşlərdə iştirak edib. Eddi hidrotəyyarə pilotu olaraq düşmən atəşləri altında 70-dən artıq yoldaşını xilas etmişdir. Bu qəhrəmanlığına görə o, Bürünc ulduzla təltif olunmuşdur. Eddi 1943-cü ildə leytenant rütbəsi ilə istefaya çıxmışdır. O, eləcə dəİkinci dünya müharibəsihaqqında lentə alınmış bir neçəsənədli filmdədə çəkilmişdir.
70 ilə yaxın sürən yaradıcılıq fəaliyyəti zamanı aktyor 150 filmdə, 90 serialda çəkilmişdir. O, iki dəfə "Oskar" kinomükafatına namizəd olmuşdur. Onlardan biri "Roma tətilləri" filmindəki roluna görə 1954-cü ildə, digəri isə "Qəlb qıran"filmindəkiroluna görə 1973-cü ildə olmuşdur.
1956-cı ildə Eddi Albert "Çay mərasimi"ndə ifa etdiyi obraza görə "Qızıl qlobus" mükafatını almışdır. Bundan üç il əvvəl – 1953-cü ildə isə "Roma tətilləri"filmindəkifotoqraf İrvin obrazı ilə Ən yaxşı kişi roluna görə "BAFTA" mükafatı qazanmışdır.
Eddi Albert Hollivudun Şöhrət Xiyabanında (Hollivud bulvarı) 6441 nömrəsi altında ulduza malikdir.
Şəxsi həyatına gəlincə, E. Albert 1945-ci ildə meksikalı aktrisa Marqo ilə evlənmişdir. Bu ailə 1985-ci ildə Marqonun vəfatına qədər düz 40 il sürmüşdür. Onun oğlu kiçik Edvard Albert (1951–2006) də aktyor olmuşdur.
Eddi Albert 2005-ci ildə 99 yaşında sətəlcəm xəstəliyindən dünyasını dəyişmişdir.
Mandazi

Mandazi(Swahili:Mandazi, Maandazi) is a form offried breadthat originated on theSwahili coast. It is also known as bofrot or puff puff in Western African countries such asGhanaandNigeria. It is one of the principal dishes in the cuisine of theSwahili peoplewho inhabit the Coastal Region of Kenya and Tanzania.The dish is popular in the region, as it is convenient to make, can be eaten with almost any food or dips or just as a snack by itself, and can be saved and reheated for later consumption.
Mandazi are similar todoughnuts, having more of a sweet taste which can be differentiated with the addition of different ingredients. However, they are typically less sweet than theUnited States style of doughnutsand are usually served without any glazing orfrosting.They are frequently made triangular in shape (similar tosamosas), but are also commonly shaped as circles or ovals.When cooked, they have a fluffy texture.
Mandazi are made by briefly cooking the dough incooking oil. The ingredients typically used to make mandazi includewater,sugar,flour,yeast, andmilk.Coconut milkis also commonly added for sweetness.When coconut milk is added, mandazi are commonly referred to asmahamriormamri.Ground peanutsandalmonds, among other ingredients, can also be used to add a different flavor. After being cooked, they can be eaten warm or left to cool down. They are popular in theAfrican Great Lakesregion, as they can be eaten in accompaniment with many things. They are commonly made in the morning or the night before, eaten with breakfast, then re-heated in the evening for dinner.Mandazi are also commonly eaten withteaor fresh fruit juice, or are eaten as snacks by themselves. Different dips, often fruit flavored, can be used to add various tastes.Mandazi can also be eaten as adessertafter a meal where it is often served withpowderedorcinnamon sugarto add sweetness.
South Sudanese cuisine

South Sudanese cuisineis based ongrains(maize,sorghum). It usesyams,potatoes,vegetables,legumes(beans,lentil,peanuts),meat(goat,mutton,chickenandfishnear the rivers and lakes),okraandfruitas well. Meat is boiled, grilled or dried.
South Sudanese cuisine was influenced byArab cuisine.
Puff-puff

Puff-puffis a traditional snack made offried doughand eaten across Africa, especially in the west of the continent. The name "puff-puff" is fromNigeria, but many other names and varieties of the pastry exist (see below).
Puff-puffs are generally made of dough containingflour,yeast,sugar,butter,salt,waterandeggs(which are optional), and deep-fried invegetable oilto a golden-brown color.Baking powdercan be used as a replacement foryeast, but yeast is a better option.After frying, puff-puffs can be rolled in sugar. Like the Frenchbeignetand the Italianzeppole, puff-puffs can be rolled in any spice or flavoring such ascinnamon,vanillaandnutmeg. They may be served with a fruit dip ofstrawberryorraspberry.
In Francophone West Africa it is known asgatoinGuineaandMali(from theFrenchgateau) andbeignetinSenegalandCameroon, as well as inThe Gambia. A common Senegalese variety usesmilletflour rather thanwheat.Cameroonians accompany beignets with beans.
Other names for the dish includebuffloaf(orbofrot) inGhana,botokoininTogo,boflotoin theIvory Coast,mikateinCongo,micateorbolinhoinAngola,fungasainChad,legematinSudan,kalainLiberia, andvetkoek,amagwinya,ormagwinyainSouth AfricaandZimbabwe. The prominence of this dish stretches even to the southern and eastern edges ofAfrica, where it is mostly known asmandazi.
An extremely similar dish can be found inTonga, where it is known as kekeʻisite (literally, yeast cake).The recipe is almost identical to that of puff-puff; however, it is sometimes fried inshorteningordrippinginstead of vegetable oil.
Ugandan cuisine

Ugandancuisineconsists of traditional and modern cooking styles, practices, foods and dishes inUganda, withEnglish,Arab, andAsian(especiallyIndian) influences.
Many dishes include variousvegetables,potatoes,yams,bananasand othertropical fruits.
Chicken,pork,fish(usually fresh, but there is also a dried variety, reconstituted for stewing),beefandgoatare all commonly eaten, although among the rural poor, meats are consumed less than in other areas, and mostly eaten in the form ofbushmeat.Nyamais the Luganda language word for "meat".
Main dishes are usually centred on asauceorstewofsimsim,groundnuts, beans or meat. The starch traditionally comes fromposho(maizemeal) ormatooke(steamed and mashed green banana) in the central or kalo (anugalidishmade frommillet) in the north, east and west.Poshoor millet is cooked as aporridgefor breakfast.
For main meals, white maize flour is added to the saucepan and stirred into theposhountil the consistency is firm. It is then turned out onto a serving plate and cut into individual slices (or served onto individual plates in the kitchen).Cassava,yam,and Africansweet potatoare also eaten; the more affluent include white (often called "Irish")potatoandricein their diets.Soybeanswere promoted as a healthy food staple in the 1970s and this is also eaten, especially for breakfast.Chapati, similar to Asian flatbreads, are also part of Ugandan cuisine.
Variousleafy greensare grown in Uganda. These may be boiled in the stews, or served as side dishes in fancier homes.Amaranth(dodo),nakati, andborrare examples of regional greens.Fruitssuch asmangoes,bananasandpineapplesare plentiful and commonly consumed, whether cooked in foods or eaten alone as snacks or as adessert.
Sometraditionaland historic Ugandan foods include:
Tea(chai) andcoffee(kawa) are popular beverages and importantcash crops. These can be served English-style or spiced (chai masala).Coca-Cola,PepsiandFantahave all made inroads in the Ugandan market and soft drinks have become very popular. Both traditional and Westernbeersare probably the most widely availablealcoholic beveragesacross Uganda.
Pombeandlubisiare generic words for locally made fermented beer, usually from banana or millet. Fermented banana wineis also prepared and consumed.Tontois a traditionalfermented drinkmade from bananas.
Waragiis the generic term for distilled spirits and these also vary, see for exampleUganda Waragi, a brand name for clear or yellowgin.