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Tsukemono

Eltsukemono(漬物,''tsukemono'')es unencurtidojaponésdeverduras. Se suele servir conarrozy algunas veces conbebidas.
Las clases más comunes son los encurtidos ensalo ensalmuera. Lasalsa de soja, elmiso(pasta de soja fermentada), elvinagre de arroz, elmirin(vinagre de arroz),nuka(salvado de arroz) ysake(bebida alcohólica a base de arroz) también suelen ser usados para hacer estos encurtidos. Entre los vegetales que se pueden encurtir están eldaikon, elalbaricoque, elnabo, lalechuga china, elpepinoy laespinaca. Tradicionalmente, los japoneses preparan eltsukemonocon untsukemonoki(漬物器,'tsukemonoki'lit. vasija para cosas encurtidas), una plancha deencurtidojaponés. La presión necesaria para prensar los vegetales es generada por unas piedras llamadastsukemonoishi(漬物石,'tsukemonoishi'lit. piedra para cosas encurtidas)cuyo peso suele ser de uno o dos kilos, a veces incluso más. Este tipo de dispositivo es aún utilizado hoy en día; el contenedor puede ser de plástico, madera, vidrio o cerámica. Antes de que se usara eltsukemonoishi, la presión era aplicada empujando una cuña entre una de las asas de la vasija y su tapa.
Elencurtidofue una de las formas principales de preservar la comida durante la historia de Japón.​ Actualmente se pueden comprar fácilmentetsukemonosen los supermercados, pero muchos japoneses aún hacen sus propios encurtidos.
Nozawana

Lenozawana(野沢菜)est un légume vertjaponaisde la famille desnavets, mesurant de 60 à 90 cm de longueur. Il serait connu depuis leXVIIIsiècle, cultivé alors à Nozawa, dans le village deNozawaonsen, situé dans les montagnes dans la préfecture deNagano. Il est notamment utilisé comme une des garnitures de l'onigiri.
Lenozawanasaumuré est une des spécialités culinaires de la préfecture de Nagano.
Nozawana

Nozawana(野沢菜)è unacultivargiapponesedirapa.
Le foglie, lunghe circa 60-90 cm, sono spesso messesottaceto.È una specialità dellaprefettura di Nagano, ed è anche utilizzata per preparare glioyaki.
In un periodo tra il 1751 e il 1764 fu portata dal maestro di untempio buddistadalle montagne diKyotoal villaggio di Nozawa-onsen. Il nome deriva dalla quindi dalla zona di provenienza unito a "na" che significa verdura in giapponese.
Mizuna

Lamizuna(ミズナ,水菜)è unapiantacommestibile appartenente alla specie vegetale chiamataBrassica rapae più precisamente alla sottospecienipposinica.
La Mizuna è coltivata inGiapponefin dall'antichità sia come pianta alimentare che ornamentale ed è nota anche comesenape giapponese. Trova origine nelle zone marittime del Paese asiatico, dove cresce spontaneamente. Essendo abbastanza resistente al freddo, la sua coltivazione durante il periodo invernale è molto frequente, benché sia facilmente coltivabile anche nei mesi caldi. Presenta foglie di colore verde dalla forma stretta e seghettata, quando matura la pianta raggiunge un'altezza compresa fra 35 e 40 centimetri. Predilige terreni caratterizzati da un alto tasso diumidità, difatti il suo nome inlingua giapponesesignifica letteralmenteverdura d'acqua. È per di più caratterizzata da una certa facilità di coltivazione e da un elevato grado di adattabilità alla maggior parte dei terreni. La mizuna inoltre risulta ricca divitamineeantiossidanti.Ha un gusto fresco fresco, frizzante e leggermente piccante. Può essere consumata cruda da sola, in un’insalata mista oppure cotta al vapore, bollita o soffritta in padella. In alternativa la si può accompagnare con piatti di carne.
Tsukemono

Glitsukemono(漬物lett."cibi in salamoia")sonosottacetitipici dellacucina giapponese.
Sono considerati soprattutto un contorno che accompagna ilriso(おかず o お数 o お菜 o 御菜,okazu)e lazuppa di misodurante i pasti. Apprezzati per l'inconfondibile sapore, hanno funzione anche distuzzichini, digestivi, pulizia del palato, guarnitura e condimento.
Si conservano senza alterarsi per lunghi periodi, ed è questa la proprietà per cui sono presenti nella cucina giapponese da prima che fosse introdotta la refrigerazione, quando lasalamoiaera uno dei pochi metodi per conservare i cibi. Possono essere preparati conservandoli sotto il sale,sottaceto, con appositemuffeo con lafermentazione.
Per fare glitsukemono, vengono impiegati diversi tipi di verdure ed anche alcuni frutti. Tra i più impiegati vi sono il ravanello giapponese(daikon), il cetriolo, la melanzana, la carota, il cavolo, lozenzero, la cipolla ecc. Il tradizionaletsukemonoalla prugna è chiamatoumeboshi. Talvolta vengono usate alghe efrutti di mareper insaporire ulteriormente glitsukemono. Alcuni dei metodi con cui vengono preparati sono usati anche per conservare frutti di mare o pietanze a base di carne.
ノザワナ

ノザワナ（野沢菜）は、アブラナ科アブラナ属の二年生植物。日本の長野県下高井郡野沢温泉村を中心とした信越地方で栽培されてきた野菜で、特産の野沢菜漬けの材料とされる。高菜、広島菜とともに日本三大漬菜に数えられる。第二次世界大戦後は北海道から熊本まで、全国的に栽培されるようになった。別名、信州菜（シンシュウナ）。
茎と葉の丈は50 - 90cmにもなる。収穫しないで越冬すると、春には薹が立って黄色い菜の花が咲く。
一般にカブの品種とされているが、これは1756年、野沢温泉村の健命寺の住職が京都に遊学した際、大阪市天王寺で栽培されている天王寺蕪の種子を持ち帰り、その子孫が野沢菜となったとの言い伝えによる。しかし、種子表皮細胞ほかに対する遺伝的研究から、これは否定されている。
日本のカブは、西日本で主流のアジア系（var.glabra、中国経由）と、東日本の山間地に多く耐寒性に優れるヨーロッパ系（var.rapa、シベリア経由）に大別されるが、野沢菜は天王寺蕪のようなアジア系ではなくヨーロッパ系の特徴が強く、福島県に近縁種が確認されている。
現在は、カブに由来する別の変種（var.hakabura：葉蕪）と考えられ、近隣で栽培されている伝統野菜の漬け菜（稲核菜（いねこきな）、羽広菜、鳴沢菜、長禅寺菜など）や紫かぶ（諏訪紅蕪、細島蕪など）は、いずれも近縁とみられる。
野沢温泉村では蕪菜（かぶな）と呼んでいたが、大正時代に開設されたスキー場を訪れた都会のスキー客が蕪菜の漬け物に感激して「野沢菜漬け」と愛称を付け、それが全国的になって野沢菜、野沢菜漬けという呼び名が定着した。
野沢菜の利用法としては、葉と茎を漬物にした野沢菜漬けが有名だが、その他の利用法もある。
栽培は、9月に播種し間引きを繰り返すが、間引いた苗はお浸しや浅漬け（当座漬け）として食される。成長した地上部は10月から12月にかけて収穫され、主用途である野沢菜漬けとなる。残された根からは、翌春の雪解後に芽が伸びるので、これを収穫し野菜（とうたち菜）として利用されるほか、新たに種を蒔いて春菜、うぐいす菜を育て浅漬けとして利用する。
地上部はさらに成長して5月に開花し、6月に種子の採取が行われる。
畑で根（蕪）を切り落としてから共同浴場で「お菜洗い（おなあらい）」したのち、大きな木の桶で漬る。そのほか家庭ごとの味付けがされる。
乳酸発酵が進みアメ色に変色した本漬と、緑色のままの浅漬がある。
寒冷な環境で製造・保存されるため、発酵はあまり進まず、臭いは少なめであっさりした味わいなのが特徴。常温で放置しておくと急激に軟化して歯ざわりが変化し酸味が増すため、保管には低温を維持する必要がある。茶受けや酒の肴として広く好まれる。またそのまま食べる以外にも、炒め物や炒飯に用いたり、細かく刻んで納豆に薬味として混ぜるなど、広範囲に応用される。おにぎりやおやきの具材としても人気が高い。酸味が強くなったものは、醤油・砂糖・油で炒めて「佃煮風」にして食べることもある。
長野県の北信地域ではノザワナを「お菜」あるいは「なっぱ」、野沢菜漬けを「お葉漬け」と呼んでいる。
産地の長野県では一年中緑色の菜漬を供給するのに課題があったが、10月から12月にかけては主に長野県産、1月には主に徳島県産、2月には主に静岡県産、3月から5月にかけては主に山梨県産や長野県産のトンネル栽培物、6月には主に茨城県産、7月から9月にかけては主に長野県の八ヶ岳中腹から戸隠産のものと産地を移動することで解決している。
なお長野県は、野沢菜漬けを1983年（昭和58年）に長野県選択無形民俗文化財「信濃の味の文化財」に選択した。
野沢温泉では「麻畑（おばたけ）」と呼ばれる明治時代まで大麻を栽培していた耕地の後作にノザワナが栽培されてきた。
野沢温泉健命寺の屋敷畑で「寺種（てらだね）」と呼ばれるノザワナの原々種が作られ、「蕪菜原種」として「種一合、米一升」という高値で販売されていた。
野沢温泉の湯治客が土産に蕪菜の種子を買い求めていったことから、野沢温泉の湯治客圏とノザワナの栽培圏はほぼ一致していた。
「菜の花畠に入り日薄れ」と始まる「朧月夜」は長野県永江村（現・中野市大字永江）に生まれた高野辰之が作詞した。長野県の北信地方一帯では江戸時代からアブラナが主要な換金作物として栽培されており、一面に広がるアブラナの菜の花の記憶が詞のモチーフになったと想定される。
菜種油の需要が減って菜種が栽培されなくなると菜の花は見られなくなったが、近年は観光用に栽培されたノザワナの花が人気を呼んでいる。
ヨーロッパの菜の花に turnip tops（カブの芽）と呼ばれる野菜があり、イタリアではcima di rapa（チーマ・ディ・ラーパ）と呼ぶ。分類上カブではないが、根がカブのように肥大するが食用とされない点で、ノザワナと似ている。
菜の花

菜の花（なのはな）は、アブラナ科アブラナ属の花の総称。特にアブラナまたはセイヨウアブラナの別名としても用いられる。また、菜花（なばな）は、ナタネ、カブ、ハクサイ、キャベツ、ブロッコリー、カラシナ、ザーサイなどアブラナ科アブラナ属で主として花や葉茎を食するものをいう。菜の花の「菜」とは食用の意味であり、菜の花とは食用の花の意味である。コマツナ、ハクサイ、チンゲンサイなどは葉を若どりして食べるもので、そのまま育てて薹（とう）立ちさせると、黄色い花が咲いて花蕾を食べることができる。
なお、アブラナ属以外のアブラナ科の植物には白や紫の花を咲かせるものがあるが、これを指して「白い菜の花」「ダイコンの菜の花」ということもある。紫の花を咲かせるオオアラセイトウは別名で「紫色の菜の花」を意味するムラサキハナナの名でも呼ばれている。
中国では、菜の花は菜種油の原料、食用、集成材の原料として用いられる。羅平県のカルスト地形に並ぶ菜の花畑は観光資源にもなっている。菜花は、春の訪れを告げる、ビタミン豊富な花野菜で知られる。アブラナは菜種油の原料となる。
菜花は早春の季節感を楽しめる野菜の一つで、旬は1 - 3月とされ、花蕾とやわらかい葉と茎が食べられる。ふつう、漬け菜のアブラナ群のうち、春先に花茎と蕾を食用にする種類が「菜花」、または「花菜」の名称で市場に流通する。お浸し、和え物、煮浸しなどの和風料理の他、中華料理風の炒め物、洋風のパスタソースなどにも使われる。お浸しや和え物で下茹でするときは、ややかたい茎の部分と、蕾をつけている葉を切り分けて、少量の塩を入れた熱湯で、それぞれを加減を見てさっと茹で、ざるに上げるのが基本である。
菜花は緑黄色野菜で、特有のほろ苦さと瑞々しい食感が特徴で、栄養価が高い。特筆すべきはβ-カロテンとビタミンCが群を抜いて豊富なことで、抗酸化作用が高いといわれるβ-カロテンはピーマンの約5倍、ビタミンCはホウレンソウの約3倍ほど含まれている。ビタミンB2、鉄、カルシウム、カリウム、食物繊維などもバランスよく多く含まれており、カルシウムはコマツナ並み、カリウムはモロヘイヤ並みに含まれている。灰汁（アク）の元となるシュウ酸はホウレンソウの20分の1以下と少ない方なので、調理にあたっては下茹でせずに使うこともでき、水溶性のビタミンCをなるべく流失させないような調理もできる。β-カロテンは、食用油と一緒に調理することで体への摂取効率が高まるので、炒め物のほかにもオリーブオイルや胡麻油を足して食べることも勧められている。
花蕾が密集していて、まだ花が開いていないもの、茎が太くて切り口が円形に近いものが市場価値の高い良品である。収穫した菜花は、日を追ってすぐに花が開いて、茎も筋が硬くなり食べにくくなるので、収穫後から時間をかけずに食べきるのがよいといわれる。やむをえず使い切れないなどで保存するときは、濡らしたペーパータオルなどで包んでからビニール袋に入れる乾燥防止対策をして、花の部分を上に向けて冷蔵する。3 - 4日ほどの長期保存する方法としては、さっと下茹でして水気を絞った菜花を、ラップなどに包んで冷凍する。
一般に、食用として出回る「菜花」とよばれるものは、切り花の菜の花を品種改良して苦味を抑えたアブラナ科の野菜のほとんどであるため、その種類は多い。葉が柔らかく花茎と蕾と葉を利用する在来種と、葉が厚く主に花茎と葉を利用する西洋種がある。コウサイタイなど中国野菜由来の品種も出回っている。日本では伝統野菜として栽培されたものもあり、産地によって姿や呼び名も変わることもある。菜花はほろ苦みがあることが特徴であるが、品種交配などによって、苦味が少ない品種も作出されている。
春、一面に広がる菜の花畑は壮観で、代表的な春の風物詩でもある。主産地の広大な菜の花畑は観光資源となっている。
切り花用として利用されるものは、チリメンハクサイや改良品種で、葉が白っぽく縮れている。ただしこれは食用にも利用されるため、栽培時期や方法の違いによって出荷先が変わるだけともいえる。
セイヨウカラシナは、丈夫で川原や荒れた土地にも繁茂するため、河川敷や堤防、空き地に播種し、菜の花畑を作るケースがある。
原産地は北ヨーロッパ、地中海沿岸、中央アジアで、日本には菜種油の採油を目的に、16世紀の江戸時代から栽培され始めた。その後品種改良が重ねられて、明治時代以降からは採油される品種とは別に蕾が食べられるようになった品種が作られたといわれている。
栽培時期は、ふつう8月から4月までの間で行われ、栽培適温は15 - 20度とされる。野菜用の品種を育てるときは、8 - 10月の晩夏から秋にかけて種をまき、春に収穫するが、早生種は早く蕾ができ12月から収穫できる。栽培難度は比較的容易であるが、連作は不可とされ、同じ畑で育てるときは1 - 2年はあけるようにする。畑で育てるときは、株間20センチメートル(cm) 程度にして、点まきで1か所に4 - 5粒ほどの種をまき軽く覆土する。発芽後は間引きで育て、1回目の間引きは、本葉が2枚のときに2 - 3本残すように他の芽を切り取って行い、本葉が5 - 6枚に育ったら2回目の間引きで1本だけ残すようにする。間引きのあとは株が倒れないように根元に土寄せを行って、追肥も行う。菜花を収穫するときは、蕾が膨らんで花が1 - 2輪つきはじめたころが適期で、やわらかい上部の花茎を3 - 4 cm切り取るようにする。さらに肥料を与え続けると、わき芽から伸びた花蕾を収穫することができる。
中国雲南省は中国全土の4分の1の菜種を生産しており、特に羅平県には2万6,000ヘクタール(ha) の広大な菜の花畑があり最大の産地となっている。
2012年の菜花の収穫量は日本全国で約5,222トン(t) で、主産地は千葉県が1,958 t、徳島県が1,248 t、香川県が725 tであった。
2-3月だけ出回る旬を残す野菜だったが、予冷技術により出荷時期が延びてきている。また、寒咲花菜のように初冬から出荷されるものもある。
現代の日本では、菜種油採取用のアブラナ畑はあまり見られなくなったが、その他のアブラナ属の野菜も黄色い「菜の花」を咲かせるため、その種子採取用の畑が菜の花畑として親しまれている。
千葉県では早春のアブラナのほかに野菜類（カブやハクサイ）が、青森県横浜町では油用のセイヨウアブラナ、信州の菜の花畑はノザワナがそれぞれ5月に開花する。飯山市では連休中に見ごろとなるよう、ノザワナの播種日を調整している。
菜の花は身近な春の光景として親しまれてきたため、文学や言葉に登場することも多い。
文学作品などに登場する菜の花は、明治以降は栽培が拡大したセイヨウアブラナが主体と見られる。
カラシナ（インド）[1]
アブラナ属

アブラナ属（アブラナぞく、Brassica）は、アブラナ科に属する属。所属種は30種ほどであるが、農業や園芸分野ではそれらをもとに多様な栽培品種が作出されている。
利用法も幅広く、葉や茎が野菜、根が香辛料、花は観賞用、種子は香辛料のほか、植物油の重要な原料となる。
アブラナ属植物は、多くが自家受粉しない自家不和合性を持つ虫媒花である。
このため、種間交雑が生じやすい性質を持ち、属間交雑も生じている。
栽培品種では種以外に多数の変種、品種が存在し、分類については変更されたものや、異説が出ているものもある。
ゲノム研究の結果、アブラナ属には遺伝子のセットを1組持つ（モノゲノム）種と、2組持つ複二倍体の種があることが判っている（画像参照）。
アブラナ

アブラナ（油菜）は、アブラナ科アブラナ属の二年生植物。古くから野菜として、また油を採るため栽培されてきた作物で、別名としてナノハナ（菜の花）、ナタネ（菜種は正式な作物名である）などがあり、江戸時代には胡菜または蕓薹と呼ばれた。
実際にはアブラナ属の花はどれも黄色で似通っていることから、すべて「菜の花」と呼ばれる傾向がある。
植物油の原料として栽培されているのは、ほとんどが別種のセイヨウアブラナ（西洋油菜、学名：B. napus）であり、在来種のアブラナは野菜として生産され、開花前に収穫されてしまうことが多い。また、離弁花類である。
原種は、西アジアから北ヨーロッパの大麦畑に生えていた雑草で、農耕文化と共に移動したと考えられている。漢代の中国に渡ると栽培作物となり多様な野菜を生むなど、東アジアで古くから栽培されている。日本では弥生時代以降から利用されたとみられる。
本来は菜、つまり葉物野菜として利用され、古事記では吉備の菘菜（あおな）、万葉集では佐野の茎立（くくたち）として登場し、花芽についても、延喜式に記されている。
江戸時代になって、植物油の採油目的として栽培され、その油は菜種油と呼ばれた。菜種油は、主に灯油原料として利用され、生活に密着したものとなった。そのため、菜種という言葉は、一般的な植物名として定着したのであった。また、一般にアブラナ属植物の種子からは油が採取でき、カラシナやカブも利用されている。
丈夫で育てやすく、広く栽培されたなじみ深い作物だった。また、菜種畑は明るい黄色が畑を覆う「菜の花畑」として春の風物詩とされ、歌や文学作品の題材となるが、明治時代以降はセイヨウアブラナに置き換わっている。
原種であるBrassica rapaの変種は数多く、野菜として利用されているものが多い。
このほかコウサイタイ、ブロッコレットなどが、市場に出回るようになっている。アスパラ菜など、交配による新顔も登場している。
アブラナ科植物は形態的な変異に富んでいるが、その見た目とは反対に交雑して雑種が生まれやすい。すなわち、同種だけでなく他種の花粉によって結実してしまうもので、学術的な分類の困難な品種も多い。
これは、固定種や在来品種を維持するために自家採種を行っている農家にとって、特に頭の痛い問題であり、種苗用の種子生産では交雑を避けるために隔離栽培（他のアブラナ科植物の花粉で汚染されないよう、数百メートル以上離す）が必要だが、一般の圃場では不可能に近い（小さな島で隔離栽培例がある）。
菜の花（ナバナ）は、秋に種をまき、本葉が5 - 6枚の苗を株間30 - 40センチメートル(cm) で定植し、冬を越して3月上旬から4月上旬に花茎を切って収穫する。畑に直まきする場合は、間引きながら育てる。草丈が20 cmくらいのとき、生長が遅いようであれば追肥も行う。
国内の作付面積では北海道が最大で、特に空知地方中部の滝川市は国内有数の規模で知られる。また近年では同地方南部の岩見沢市と美唄市も滝川市に肩を並べるまでに栽培が急増しており、空知地方だけで全国の作付面積の約3割を占めている。
そのほかに作付面積の大きい地域としては青森県横浜町、次いで秋田県が挙げられる。千葉県の房総半島南部（館山市、南房総市、鴨川市など）の栽培は、統計上大きくはないが、県の花になっている。
この項では、セイヨウアブラナも含めたアブラナとしての用途を記す。
ブラッシカ・ラパ

ブラッシカ・ラパ（学名:Brassica rapa）は、アブラナ科アブラナ属の野草で、多様な栽培植物の原種と考えられている。特に命名されておらず、学名をそのまま読んで表記される。
古代から西アジアから北ヨーロッパの大麦畑に生える雑草で、古代、農耕文化が伝播すると共に、作物の種子に紛れて移動したと考えられている。
成長が早いなど、特徴のある株をウィスコンシン大学マディソン校が選抜育種し、「ファストプランツ」の名で教材用に販売されている。播種から2週間で開花し、35～40日で種子が採取できる。
アブラナ属の植物は交雑しやすい特色を持ち、変種が多い。とりわけラパは数多く、野菜として利用されているものが多い。学名アルファベット順。ただし学名には混乱が多いため注意が必要。
旧居留地十五番館

旧居留地十五番館（きゅうきょりゅうちじゅうごばんかん）は、兵庫県神戸市中央区の旧居留地にある西洋館。旧アメリカ合衆国領事館。
旧居留地に唯一現存する居留地時代（1868年～1899年）の建築物で、国の重要文化財にも指定されており、当時の街区境界の煉瓦塀や石柱などとともに保存されている。重要文化財指定名称は「旧神戸居留地十五番館」。
館は神戸市立博物館の西向かいに位置する。館の東玄関脇の歩道には日本最古の近代下水道である「旧神戸居留地煉瓦造下水道」（工事期間1868年 - 1872年）の遺構（国の登録有形文化財）が展示されている。
日没から23時までライトアップされる。
1880年頃、アメリカ合衆国領事館として建てられたもので、その後、商館等として使用されていた。現在は株式会社ノザワの所有になっている。1995年の阪神・淡路大震災において全壊してしまったが、元の建材で明治時代の建築技術および最新の免震技術を導入した復元工事が行われて1998年に完成した。この工事のとき、創建当時の塗装色に変更され、木柵と門扉も再建されている。
2階の南正面にはベランダを設け、屋根上には左右2つの三角形のペディメント（破風）を設ける。建物東側にアーチ形の入口があり、1階内部は廊下の途中にイオニア式円柱とアーチを組み合わせたセルリアーナがある。2階ベランダ部分は、後の改造により室内に取り込まれていたが、阪神・淡路大震災後の復旧に際して、元通りベランダに復元された。
当建物の西側には、隣の「居留地十六番」との境界の煉瓦塀と境界石柱（「16・15 」と刻まれている）が残り、重要文化財の附（つけたり）として指定されている。
ナガメ

ナガメ（菜亀、学名：Eurydema rugosaMotschulsky,1861）は、カメムシ目カメムシ科の昆虫。和名は「菜の花につく亀虫」の意味で、アブラナ科の植物に集まることから名づけられた。
成虫は体長6.5ミリメートルから9.5ミリメートルで、橙地に黒の紋、あるいは黒地に橙の条紋を持つ。近縁のヒメナガメと比べると単純な模様である。幼虫は外見から区別し難いほど似ている。
幼虫・成虫ともにアブラナ科の植物を食草とする。セイヨウアブラナ、ダイコン、キャベツ、カブ、ノザワナ、ハクサイ、コマツナのような野菜や、タネツケバナ、ナズナ、グンバイナズナ、イヌガラシ、タガラシ（キンポウゲ科）のような様々な野草を含む。
長野県伊那市の高遠での調査では、ナガメは成虫で越冬し、年に2回発生し、4-10月に見られる。
特有の臭気の主成分はトランス-2-ヘキセナールで、幼虫にとって天敵となりうるアリを忌避させる。それだけでなく、幼虫はこれを仲間に対する警告と集合という反対のフェロモンとして利用する。すなわち、危険が迫ると大量の臭気を出し、それを感知した他の個体はその場から落下するか逃げ散る。少量の臭気を感知した幼虫はそれを手がかりに集まってくる。
中国、日本（北海道から九州）に分布する。平地から山地にかけての草地に生息する。ヒメナガメより気温が低い地方に寄るが、重なる場所では混生していることが多い。
ヒメナガメとともにアブラナ科の野菜の汁を吸う害虫である。被害を受けた葉には小さな白い班が生じ、数が多いとしおれて枯れる。
ヒメナガメ

ヒメナガメ（姫菜亀、Eurydema dominulus）はカメムシ目カメムシ科の昆虫の一種である。ナガメより小型で、アブラナ科の植物の汁を吸う。学名Eurydema pulchra(Westwood 1837) はシノニム。
成虫は橙地に黒の紋（逆に言えば黒地に橙の条紋）を持つ。ナガメより模様が複雑である。胸部の黒紋はナガメには左右2つしかないが、ヒメナガメは前方に2つ、後方に4つが横に並んで計6つある。腹部背面の紋もヒメナガメのほうが複雑である。幼虫は外見から区別し難いほど似ている。
幼虫・成虫ともにアブラナ科の植物を食草とする。セイヨウアブラナ、ダイコン、キャベツ、カブ、ノザワナ、ハクサイ、コマツナ、カラシナ、ワサビのような野菜や、タネツケバナ、ナズナ、グンバイナズナ、イヌガラシ、コンロンソウのような様々な野草を含む。
長野県伊那市の高遠での調査では、ヒメナガメは成虫で越冬し、年に3回発生する。
本州、四国、九州、台湾、中国、東南アジア。インド、オーストラリア（クインズランド）にも分布する。ナガメより気温が高い地方に寄るが、重なる場所では混生していることが多い。
ナガメとともにアブラナ科の野菜の汁を吸う害虫である。被害を受けた葉には小さな白い班が生じ、数が多いとしおれて枯れる。
希望の大地

『希望の大地』 (Good Soil) は、2007年のアメリカ映画。主演は、小山田真。2007年11月3日にアメリカで劇場公開。
鉄砲伝来から七年目の1549年、ポルトガル船がまた種子島にやって来た。フランシスコ・ザビエルを中心とするローマン・カトリックの宣教師達である。彼らは世界布教の一環として日本にイエズス会の教えを広めに来たのだが、次々と神の教えに心を寄せ、洗礼を受けていく民衆の中に武士達の姿もあった。その事に危惧を抱いた大名達は、『異教徒に魂を売る者達』と決めつけ、弾圧に乗り出す。しかし、その厳しい弾圧の中で、新しい信仰心を支えとして真っ向から立ち向かった一人の男がいた。それこそが、後の天草四郎の父甚平だった。
クレッグ・シマバラ
Erdemir

Erdemir, plným názvemEreğli Demir ve Çelik Fabrikaları T.A.Ş., jetureckáocelářskáfirma. Sídlí ve městěKaradeniz Ereğliv provinciiZonguldak. O založení společnosti bylo rozhodnuto v roce 1960 a továrna v Ereğli byla uvedena do provozu 15. května 1965.Pro potřeby společnosti byl na pobřežíČerného mořevybudován nákladní přístav. V Erdemiru pracuje okolo 12 000 lidí a je tak hlavním zaměstnavatelem v regionu.Roku 2002 se majetkem firmy stala také ocelárna İsdemir vPayasu(provincieHatay).
V roce 2005 byla společnost privatizována a největším majitelem akcií je armádní penzijní fondOYAK. Erdemir je největším producentem oceli v Turecku, v roce 2020 vyrobil 8,5 milionu tun surové oceli.Patří v tomto oboru mezi pět největších firem v Evropě a padesát na světě. OrganizaceClimate TRACEoznačila Erdemir za jednoho z největších tureckých producentůskleníkových plynů. Firma vyhlásila cíl dosáhnout do roku 2050 nulových emisí.
Firma sponzorovala sportovní klubErdemirspor, jehož volejbalový oddíl se stal třikrát mistrem Turecka. Klub ukončil činnost v roce 2013.
Oyakodon

Oyakodon(親子丼), literally "parent-and-child donburi", is adonburi, or Japanese rice bowl dish, in which chicken, egg, slicedscallion(or sometimes regular onions), and other ingredients are all simmered together in a kind of soup that is made with soy sauce and stock, and then served on top of a large bowl of rice. The name of the dish is apoeticreflection of both chicken and egg being used in the dish.
The origins of the dish are unknown. The earliest written mention of the terms "oyako" and "don" in combination is in a newspaper advertisement for a restaurant inKobein 1884. The advertisement mentions dishes namedoyakojōdon, oyakonamidonandoyakochūdon,possibly referring to different sizes.
Several other Japanese dishes pun on the parent-and-child theme ofoyakodon.Tanindon(他人丼), literally "stranger bowl",is otherwise identical but replaces the chicken withbeeforpork. A dish ofsalmonand salmonroeserved raw over rice is known assake oyakodon(鮭親子丼)(salmon parent-child donburi).
Katsudon

Katsudon(Japanese:カツ丼)is a popularJapanese food, a bowl of rice topped with adeep-fried breaded pork cutlet,egg,vegetables, andcondiments.
The dish takes its name from the Japanese wordstonkatsu(for 'pork cutlet') anddonburi(for 'rice bowl dish').
It has become a modern tradition for Japanese students to eat katsudon the night before taking a major test or school entrance exam. This is because "katsu" is ahomophoneof the verbkatsu(勝つ), meaning "to win" or "to be victorious". It is also atropein Japanese police films: that suspects will speak the truth with tears when they have eaten katsudonand are asked, "Did you ever think about how your mother feels about this?" Even nowadays, the gag of "We must eat katsudon whileinterrogating" is popular in Japanese films. However, as of 2019, police will never actually feed suspects during interrogation.
Thetonkatsufor the katsudon dish is prepared by dipping the cutlet in flour, followed by egg, then dipping inpankobreadcrumbs, and deep-frying.Next, into a boiling broth ofdashi,soy sauceandonions, the sliced tonkatsu and a beaten egg is cooked.
Other bowls, made of cutlet and rice but without eggs or stock, may also be calledkatsudon. Such dishes include:
If pork is substituted with beef, it will begyū-katsu-don.A variation made withchicken katsuand egg is calledoyako katsudon,which is distinguished fromoyakodonwhere the meat in the latter is not fried.
Nishiki Market

Nishiki Market(錦市場,Nishiki Ichiba, literally "brocade market")is a marketplace in downtownKyoto, located on the east end ofNishikikōji Street,one block north and parallel toShijō Street(四条通,Shijō-dōri)and west ofTeramachi Street(寺町通,Teramachi-dōri).  Rich with history and tradition, the market is renowned as the place to obtain many of Kyoto's famous foods and goods.
As early as the year 782 the sale of fish started in the area, thanks to the cold groundwater available at the site, which made possible to keep fish and other meats fresh in a location close to theKyoto Imperial Palace.
In 1615, for the first time the place officially received official permission from the Bakufu government to conduct the sale of fish, being this the first step for becoming a renowned market it is today.
In 1883, after theMeiji Restoration, due to the strong competition between establishments the number or shops was reduced to only 7.
In 1911, a new association promoting the market as a place for the sale of fish and seafood. As a result, the market saw a renewed vitality.
In 1927, the Central Wholesale Market of Kyoto opened and many stores moved there from the Nishiki Market.
In 1928, a new association promoted the opening of shops offering fruits, vegetables, meats and other food products. This marks the point from where the market began to be known as “Kyoto’s kitchen”.
In 1984, the current cobblestone floor was installed and in 1993 the current arcade canopy was installed.
In the year 2005 “Nishiki Market” was registered as atrademark.
Nowadays, the market continues to be located onNishikikōji Street, running for approximately 400m between Takakura Street andTeramachi Street, as a narrow shopping arcade paved with cobblestone.The market is often called “Kyoto’s kitchen” for its abundance of shops (about 130) offering fruits, vegetables, fish, dry foods and more.
Many vendors at Nishiki Market practice sustainable methods by reducing plastic use and incorporating biodegradable packaging, aligning with Kyoto's broader efforts toward environmental preservation.
35°0′18.1″N135°45′58.1″E﻿ / ﻿35.005028°N 135.766139°E﻿ /35.005028; 135.766139
اوياكودون

اوياكودون(باليابانية: 親子丼) هو دونبوري، أو طبق أرز ياباني، حيث يتم طهي الدجاج والبيض وشرائحالبصل الأخضر(أو في بعض الأحيان البصل العادي) والمكونات الأخرى معًا في حساء مصنوع منصلصة الصوياوالمرق، ثم يقدم فوق وعاء كبير من الأرز. اسم الطبق هو انعكاسشعريلكل من الدجاج والبيض المستخدم في الطبق.
أصل الطبق غير معروف. أول ذكر مكتوب للمصطلحين "أوياكو" و"دون" معًا كان في إعلان في إحدى الصحف لمطعم فيكوبهعام 1884. يذكر الإعلان أطباقًا تسمى أوياكوجودون، وأوياكوميدون، وأوياكوتشودون، وربما يشير إلى أحجام مختلفة.
العديد من الأطباق اليابانية الأخرى تدور حول موضوع الوالدين والطفل أوياكودون. تانيندون (他人丼)، وتعني حرفيًا "وعاء غريب"،هو مطابق بخلاف ذلك ولكنه يستبدل الدجاجبلحم البقرأولحم الخنزير. يُعرف طبق السلمونوبطارخالسلمون الذي يتم تقديمه نيئًا فوق الأرز باسم ساكي أوياكودون (鮭親子丼).
Oyakodon

Eloyakodon(親子丼,''oyakodon''), literalmente cuenco (don)de madre (oya) e hijo (ko), es undonburio tazón de arrozjaponésque se preparacociendo a fuego lentopollo,huevo,cebolletay otros ingredientes juntos en unasalsa, sirviéndolos luego sobre un cuenco grande dearroz. El nombre del plato es una metáfora poética del hecho de que se usa pollo y huevo en él. En Japón eloyakodonsuele servirse en restaurantessobay otros locales tradicionales.
La salsa en la que se cuece eloyakodonvaría según la temporada, ingrediente, región y gusto del cocinero. Una salsa típica puede consistir endashicondimentado conshoyuymirin. Las proporciones cambian, pero suele haber de 3 a 4 veces másdashiqueshoyuymirin.
Para preparar el plato, se corta el pollo y otros ingredientes en trozos adecuados para comer. Se calienta un cuarto de taza de salsa en una pequeña sartén, se añade el pollo (ycebollaamarilla cortada, si se desea) y se deja cocer a fuego lento hasta que el pollo está cocinado. Entonces se añade cebolleta y otros ingredientes. Cuando todo está listo, se vierten uniforme y lentamente sobre el plato 1 o 2 huevos ligeramente batidos. Cuando éstos están casi listos, se pone el contenido de la sartén sobre un cuenco grande con arroz caliente. El calor del arroz terminará de cocer los huevos.
Otros varios platos japoneses siguen el tema madre e hijo deloyakodon. Eltanindon(他人丼,'tanindon'), literalmente ‘cuenco extraño’, es idéntico salvo porque cambia el pollo porternera. Un plato desalmónyhuevaservidoscrudossobre arroz se conoce comosake oyakodon(鮭親子丼,'sake oyakodon').
Donburi

Eldonburi(丼,,''donburi''literalmente ‘cuenco’)es un plato típico deJapón. Consiste en un cuenco que contienepescado,carne, frutas, u otros ingredientes cocinados juntos y servidos sobrearroz.
Varios de los donburis más habituales son:
La salsa para guisar depende de la temporada, ingrediente, región, y gusto. Una salsa típica puede consistir dedashicondimentado consalsa de sojaymirin. Las proporciones varían, pero normalmente hay tres a cuatro veces másdashiqueshoyuymirin. Para el Oyakodon, Tsuji​ recomiendadashicondimentado con salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, yazúcar. Para Gyudon, Tsuji recomienda agua condimentada con salsa de soja oscura ymirin.
El donburi se puede hacer con casi cualquier ingrediente, incluyendosobras. Los restauranteschinosbaratos en Japón a menudo sirven chukadon o gomoku-chukadon, varios vegetales fritos en lasarténcon algo de carne sobre arroz en un plato hondo grande. A pesar de no ser tradicional de la cocina japonesa ni de la china, este platillo híbrido indica la popularidad del donburi en Japón.
Un donburi simple se puede hacer friendocebollasen la sartén hasta que se cocinen y agregando salsa hirviendo, pequeños pedazos de pollo (o carne,tōfuu otro ingrediente principal) e hirviendo todo hasta que se cocine. Uno o dos huevos ligeramente batidos y cebollín picado se agregan y todo se hierve hasta que los huevos estén cocidos casi por completo. El huevo casi cocido y el guisado de carne junto con la salsa donburi se sirven sobre arroz caliente en un plato hondo donburi. Se sirve caliente y se come conpalillos.
Gyūdon

Gyūdon(牛丼,Gyūdon), a menudo traducido comobol de ternera, es un plato de lacocina japonesaque consiste en uncuencodearrozcubierto concarne de ternerapicadaycebollaspreviamente remojadas en una salsa dulce aderezada consalsa de sojaymirin. A menudo incluye tambiénshirataki. Se trata de un plato muy popular enJapón, se sirve por regla general conbeni shōga(jengibreencurtido),shichimiy como acompañamiento de unasopa de miso.Gyūsignifica "vaca" o "ternera" ydones la abreviación dedonburila palabra japonesa de  "bol".
ElGyūdonse puede encontrar fácilmente en muchos restaurantes japoneses y cadenas de comida rápida especializadas. La cadena más grande que comercializa elgyūdonesYoshinoyaySukiya. Otra cadena esMatsuya, todas ellas lo comercializan bajo la denominacióngyūmeshi(牛めし,'gyūmeshi'). Como consecuencia al miedo deenfermedad de las vacas locas, enEuropase aumentó la importación vacas desde América, a pesar de ello las cadenas Yoshinoya y la mayor parte de los competidores se vieron obligados a terminar las ventas de gyūdon en Japón en el 11 de febrero de 2004. Se comenzó de nuevo su venta en mayo de 2005.
Aparece este plato numerosas veces en elmangajaponésKinnikuman.
Miki Maya

Miki Maya(真矢みき,Maya Miki)(n. 31 de enero de 1964 enHiroshima,Prefectura de Hiroshima) es una actriz japonesa. Fue estrella principal deTakarazuka Revue.​​
Durante su infancia, vivió en varias ciudades diferentes debido al trabajo de su padre. Pasó gran parte de su adolescencia enToyonaka,Osaka, antes de unirse aTakarazuka Revueen 1981.​ Debutó en  el "Takarazuka Haru no Odori", y se convirtió en la estrella principal del Flower Troupe en elEast Of Edenen 1995. Se retiró en 1998 y su último espectáculo fue 'Speakeasy', en el que cantó el temaKaze no machi no junjō na akutō tachi(風の街の純情な男たち).​ Este musical se basa en la ópera de balada de 1728,The Beggar's Operadel poetaJohn Gay.​
Miki, como se le conoce cariñosamente, es considerada por algunos como alguien que afectó a muchos cambios en la imagen del "otokoyaku" (rol masculino).​ Al principio, ella quería interpretar roles femeninos cuando entró en la escuela de música.​
Miki Yanagi

Miki Yanagi(柳 美稀,Yanagi Miki)(Osaka,Japón; 24 de agosto de 1997) es una actriz y modelo deJiotto Model Management. Es conocida por su rol como Sela la guerrera Zyuoh Shark en la serie Super Sentai N°40Dōbutsu Sentai Zyuohger.
Nació en la prefectura de Osaka el 24 de agosto de 1997.
Su debut como actriz fue en el 2016 dentro de la serieDōbutsu Sentai Zyuohgercomo Sela.​​
Oyakodon

L'oyakodon(親子丼)est undonburi, unmets japonaiscomposé d'une garniture sur un bol deriz.
Oyakosignifie « parent et enfant » car ce plat est élaboré avec dupoulet(= 親, « parent ») et des œufs (= 子, « enfants »). Dans le même esprit, il existe aussi lekaisen oyakodon(海鮮親子丼) composé desaumonet d’œufs de saumon(ikura).
L'oyakodonest par ailleurs assaisonné en général avec dudashi, dumirinet de lasauce de soja. Il existe aussi préparé avec desudonà la place du riz. Il porte dans ce cas le nom de «oyako udon» (親子うどん).
Donburi

Ledonburi(丼,littéralement «bol» ou « grand bol», fréquemment abrégé endon)est un  plattraditionnelde base de lacuisine japonaise, variante duchirashi, composé d'un grand bol derizsur lequel sont disposés toutes sortes d’ingrédients (viandes, poissons, légumes, sauces…).
Ce plat remonterait à l'époque de Muromachi(entre 1336 et 1573) avec un bol de riz couvert de légumes et dubouillonversé dessus. Ledonburiactuel remonterait auxannées 1890, avec en particulier legyūdonrecouvert d’une généreuse portion debœuf(gyû), suivi plus tard des nombreuses variantes actuelles.
Le bol et son couvercle de service (pour conserver la chaleur et la vapeur) sont nommésdonburi-bachi, et le contenudonburi-mono.
Ce plat très répandu dans tout leJaponse décline en de nombreuses recettes decuisine régionale japonaise. Chacun peut également créer sonpāsonaru-don(donburipersonnel) en disposant ses garnitures cuisinées préférées sur un bol de riz, avec des recettes des plus simples de larestauration rapideet de lacuisine de rue, aux plus sophistiquées et raffinées de lagastronomie japonaiseet de l'art culinaire.
Ledonburidiffère duchirashi(bol de riz vinaigré,sumeshi) sur lequel sont disposés une garniture froide desashimi,tamagoyakietcrudités.
Ledonburiest décliné en de  nombreuses recettes, dont :
Harumi Fūki

Harumi Fūki(富貴 晴美)(née le4 juin 1985) est une compositrice et pianiste japonaise.
Harumi Fūki naît le4 juin 1985au Japon, dans lapréfecture d'Osaka. Elle a fait ses études à l'Université de musique de Kunitachi.
Harumi Fuki figure à plusieurs reprises parmi les finalistes du prix de la Meilleure bande originale de l'Académie japonaise : en 2013 pourWaga haha no ki, en 2016 pourNihon no ichiban nagai hi ketteibanet en 2018 pour la bande originale deSekigahara.
Kana Tsugihara

Kana Tsugihara(つぎはら かな) (née le25 août 1984àTokyo,Japon) est une actrice, top-model japonaise ayant fait son apparition dans de multiples magazines et émissions télévisées. Elle commença sa carrière en 2003. Elle est rattachée à la compagnie FITONE.
Ses mensurations sont 87G-60-88 cm avec une taille de 1,58met une pointure 26 pieds.
Enavril 2003, elle rentre dans l'université pour femmes d'Otsuma et prend les sciences informatiques comme matière principale. Elle termine ses études enmars 2007.
Elle reçoit de multiples invitations par FITONE dès le lycée. Deux jours après la fin de sa cérémonie de fin d'étude, elle rentre dans le monde dushow business.
Enaoût 2003, elle commence sa carrière de top modèle dans le magazineSukoradans le projet "Nation wide summer white bikini queen contest". Le7 novembre 2007, elle sort la chansonNikairi chigai no love songchantée en duo avec Kenji Hirai.
Elle a deux sœurs et un frère aînés. Son nom d'actrice, Kana, fut choisi par le directeur de la compagnie. Son vrai nom est inconnu.
Elle a un permis véhicule léger mais n'a quasiment jamais l’opportunité de conduire. Elle a gagné dans un concours d'imitation contre Hakuyou et Mihoko Abukawa.
Elle a deux chiens qu'elle a nommés Purin et Kokoa. Ceshobbiessont le shopping, les jeux, les animes et les bains (tous les jours, elle prend un bain le matin et un bain le soir pendant environ deux heures). De manière générale, elle est mauvaise en sport et n'est relativement bonne qu'au badminton qu'elle joua au lycée.
Elle aime les hommes tolérants, gentlemen, simples et qui prennent de l’initiative.
Ces plats (aliments) préférés sont: leWasabi, lelait de soja, leshiokara, lecalamar, lePied de cochon, le poisson, leColocasia esculenta, lenattō, lechampon, l'oyakodon, lebuta no shogayaki. Les boissons alcoolisés qu'elle préfère sont leshōchūet le saké japonais.
Sundome — kyouko
Sundome 2 — kyouko
Sundome 3 — kyouko
Kakutou ben 3 — Aki Kisaragi
Sundome 4 — kyouko
Ju-on: kuroi shoujo — Mutsumi
Shinreishashin kitan — Tousan kyouko (2006)
Wakaba gakuen cherry boy — Yakami Haruka (2009)
Oyakodon

Oyakodon(親子丼code: ja is deprecated)adalahdonburi, atau masakan beras Jepang dalam sebuahmangkuk, di mana ayam, telur, irisandaun bawang(atau kadang-kadang bawang biasa), dan bahan-bahan lainnya direbus bersama-sama dalam sebuah jenis sup yang dibuat dengan kecap dankaldu, kemudian disajikan di atas mangkuknasibesar. Nama hidangan ini merupakan cerminanpuitisdari kebenaran bahwa ayam dan telur digunakan dalam hidangan tersebut.
Hidangan ini diciptakan di sebuah restoran Tokyo, Tamahide, pada tahun 1891.
Katsudon

Katsudon(カツ丼code: ja is deprecated)adalahmakanan Jepang, semangkuknasiyang di atasnya diberikan potongandaging babi goreng,telur,sayuran, danbumbu.
Hidangan ini berasal dari katabahasa Jepang,tonkatsuuntuk potongan daging babi dandonburiuntuk hidangan semangkuk nasi.
Katsudon telah menjaditradisibagi siswa-siswa di Jepang untuk memakannya pada malam hari sebelum ujian atau ujian masuk sekolah. Makanan ini pada dasarnya dimakan untuk merayakan kemenangan, hal ini disebabkan oleh kata "katsu" yang merupakanhomofondari kata kerjakatsu, yang berarti "menang" atau "pemenang". Katsudon juga menjadi terkenal dalam film polisi Jepang: banyak orang berpikir bahwa tersangka akan berbicara dengan jujur dengan air mata ketika mereka makan katsudon dan bertanya, "Apakah Anda pernah berpikir bagaimana ibu Anda merasa akan hal ini?" Bahkan saat ini, lelucon "kita harus makan katsudon ketika sedang menginterogasi" menjadi hal yang populer dalam film-film Jepang.
Variasi katsudon termasuk di dalamnya adalah saus katsudon (dengansaus Worcestershire), demi katsudon (dengandemi-glacedan sering kali dengankacang hijau, khususnya dariOkayama), shio-katsudon (dengan garam, variasi lainnya dari Okayama), shōyu-dare katsudon (dengankecap, gayaNiigata), danmiso-katsudon (menjadi favorit diNagoya).Daging sapi(gyū-katsu) dan ayam (oyakodon) dapat menjadi pengganti daging babi.Kari Jepangadalah variasi dengan saus kari, bukan telur biasa.
Oyakodon

L'oyakodon(親子丼)è un piatto tipico dellacucina giapponese, è una delle forme più famose didonburi. Chiamato anche Oyako donburi letteralmente significa genitori e figli (riferito agli ingredienti tipici, pollo e uova).
Viene preparato in una scodella con una base dirisocaldo in cui vengono versatipollo,uovo(1-2 uova leggermente sbattute),cipolleverdi e altri ingredienti fatti precedentemente bollire insieme con dellasalsa(solitamente 1/4 di tazza).
Donburi

Ildonburi(丼)(inkanji: 丼; inhiragana: どんぶり), a volte abbreviato comedon, che letteralmente significa "scodella", è un piatto tipico dellacucina giapponese, costituito dapesce,carne,verdureo altri ingredienti lasciati bollire insieme e serviti sulriso. Si tratta di un piatto veloce da preparare e molto sostanzioso, che dispone di molte varianti.
Si prepara cuocendo, in brododashi, delpolloconsalsa di soiaemirinosakè. Quando la cottura è ultimata si aggiungonouovasbattute; alla cottura del tutto si versa il composto in una grossaciotolacon riso già cotto, caldo.
Fra i vari tipi di donburi:
Watashi no tame ni nuginasai!

Watashi no tame ni nuginasai!(わたしのために脱ぎなさいっ！lett."Spògliati per me!")è unmangascritto e disegnato da Kurō. Dopo essere stato pubblicato comeone-shotnel numero di febbraio 2018 diComic Cune, edito daKadokawa,è stato trasformato in una serie per la stessa rivista a partire dal 27 aprile 2018.
Shizuku Ninose è una timida studentessa liceale e una disegnatrice professionista dimanga per adulti. Malgrado la sua prima opera sia stata ben recepita, l'unidimensionalità dei personaggi provocata dalla mancanza di materiale di riferimento la sta mettendo a repentaglio. Quando però Shizuku s'imbatte nella sua compagna di classe Kokona Shirakawa, una ragazza ingenua dal fisico mozzafiato, la vita di entrambe prende una piega completamente diversa.
Il manga, serializzato in Giappone sulla rivistaComic Cunea partire dal 27 aprile 2018, è stato pubblicato in formatotankōbonnella collanaMFC Cune SeriesdiKadokawadal novembre dello stesso anno, con cadenza approssimativamente annuale.
Le traduzioni in italiano dei titoli di capitolo non sono ufficiali.
親子丼

親子丼（おやこどんぶり、おやこどん）は、割下などで煮た鶏肉を溶き卵でとじ、飯の上に乗せた丼物の一種である。「親子」という名称は鶏の肉と卵を使うことに由来する。
ネギやタマネギなどと共に煮て、彩りとしてミツバやグリーンピース、刻み海苔などを飾ることが多い。
鶏肉と鶏卵以外を材料とする丼の中にも「親子丼」と称する料理がある（後述）。
親子丼の起源は不明である。確認できる最古の文献資料としては、1884年（明治17年）に神戸元町の「江戸幸」が出した新聞広告に「親子上丼」「親子並丼」「親子中丼」の名が見られる。
東京日本橋人形町にある軍鶏料理専門店「玉ひで」が主張する説によれば、1887年（明治20年）頃、鳥寿㐂（とりすき＝軍鶏鍋のこと）の最後の〆として鍋に残った煮汁を卵とじにして、白飯のおかずとして食べる客がいたという。五代目店主の妻・山田とくは「親子煮」と呼ばれていたこの食べ方を盛り切りの丼飯とすることを考案したが、「汁かけ飯を店で出すと格が落ちる」という当時の風潮から、出前専用の料理として提供されるようになった。玉ひではその後、親子丼の元祖としてマスコミにも取り上げられるようになり、1979年（昭和54年）からは店内でも提供するようになっている。玉ひでの親子丼は、みりんをたっぷりと用いた非常に甘い割下で軍鶏の肉だけを煮て卵とじにしたもので、タマネギやミツバ等の野菜類は現在も使われていない。また今日では半熟状態で提供されるが、1954年（昭和29年）頃までは完全に火を通した状態で提供されていた。
また別の説として、1903年（明治36年）に大阪で開催された第五回内国勧業博覧会の目玉料理として、北浜銀行頭取の岩下清周からの依頼により、大阪の料亭「鳥菊」の店主「内本松次郎」が考案した親子丼もある。こちらは鶏肉と白菜、ネギの煮込みを卵でとじてご飯に載せたもので、一杯15銭で販売され人気を博し、その後関西一円の食堂で提供されるようになったとされる。
ニワトリ以外の動物の成体と卵を使った丼物を親子丼と称することがある。
さくらの親子丼

『さくらの親子丼』（さくらのおやこどん）は、2017年10月7日から11月25日まで毎週土曜日の23時40分-翌0時35分に、東海テレビの制作により、フジテレビ系列の『オトナの土ドラ』枠で放送された日本のテレビドラマである。主演は真矢ミキ。
2018年12月1日から2019年1月26日まで続編『さくらの親子丼2』（さくらのおやこどんツー）が、2020年10月17日から12月19日まで第3シリーズ（タイトルは『さくらの親子丼』）が放送された。
九十九さくらが居場所のない子どもに無償で親子丼を提供する「たまりば」に、不良少女の二宮あざみと正木リエがやって来る。偽名を使って帰って行ったが、その後二人は「たまりば」に通うようにになる。あざみは、カツアゲした相手の手下から復讐を受けてけがを負い、九十九堂で暮らすことになるが、さくらの娘・恭子は、あざみが兄の悠平を殺害した犯人・花菜子の娘であることを理由に、あざみが九十九堂で暮らすことに反対する。
あざみは、妹の夢を叶えるために健気に生きる君塚達也、シングルマザーの佐伯風花、母からの過剰な期待と体罰が原因で心が歪んだ小学校教員の御代川由希、一家心中で生き残り死に急ぐ松島剛志らとの出会いを通して少しずつ心を動かされていく。リエは更生し、働き始める。それと同時に、さくらの真意を知った恭子はあざみのことを認め、九十九堂に住んでいてほしいと頼みさえするようになっていた。
東海林直晃が「たまりば」にやって来る。直晃は、母親の美春に暴力を振るう引きこもり少年だった。直晃の暴力に耐えられなくなった美春は、直晃を強制的に自立支援センター「ハートスクール」へと入所させる。しかし「ハートスクール」は、高額な料金を取っておきながらろくに教育をしない悪徳な施設だった。さくらは、たびたび「ハートスクール」を逃げ出しては「たまりば」で親子丼を食べる直晃を保護したが、未成年者略取誘拐の罪で逮捕されてしまう。あざみの説得により、美春は告訴を取り下げ、さくらは無事に釈放された。
ある日恭子は、あざみの母親・花菜子が小田原でスナック「蘭」を経営していることを知る。あざみは花菜子に会いに行くが、彼女の態度や悠平を殺したことに対して罪悪感を抱くことすらしない様子に激怒し、そのまま飛び出してしまう。恭子が花菜子の過去について調べると、彼女なりにあざみのことを思っていたのだということが分かり、ついに彼女を九十九堂に連れて来てしまう。突然現れた花菜子にどう接していいのか分からなくなるさくら。必死に謝罪する花菜子に、さくらは「一生許さないが、憎むのはやめる」と言い、あざみのためにも必死に生きるよう諭した。あざみは花菜子と花菜子の再婚相手と共に3人で暮らすことを決意し、九十九堂を去った。あざみがいなくなったあとも、「たまりば」には、子どもたちに親子丼を作り続けるさくらの姿があった。
キャッチコピーは「それでも、私は手を差しのべる。」。
九十九さくらは、長男・悠平の事件を機に知り合った三谷弁護士に頼まれ、子供シェルター「ハチドリの家」に食事スタッフとして参加することになった。子供シェルターは、虐待などを受けた子どもたちが一時避難する施設。そこにいたのは、壮絶な地獄を見てきた子どもたちだった。さくらは、自ら親を捨てた子どもたちに、料理を通じて、信じられる大人がいることを伝えようと手を差し伸べ続ける。
「オトナの土ドラ」史上初の1クール放送。
キャッチコピーは「もう、ひとりじゃない。」。
2017年に、大穴屋を舞台にしたスピンオフドラマが「大将川柳」としてYouTubeに配信された。全4話。
土ドラ (東海テレビ)

『土ドラ』（どドラ）は、東海テレビ（THK）の制作により、フジテレビ系列（クロスネット局を除く）において、2016年4月2日から毎週土曜日の23:40 - 翌0:35（JST）に放送されている連続テレビドラマ枠のひとつ。キャッチコピーは「土曜の夜は眠らせない」。
開始から2021年9月25日までは『オトナの土ドラ』（オトナのどドラ）と題していたが、2021年10月9日より、若年層にも訴求することを目的に、「オトナの」を外して『土ドラ』へと改題した。
東海テレビは1964年5月から2016年3月まで半世紀あまりにわたって、月 - 金曜日13時台に昼ドラをフジテレビ系列にて全国放送してきたが、フジテレビの2016年4月改編によって、同系列の月 - 金曜日の13時台をフジテレビ制作の生放送番組に転換した（フジテレビでは同19時までの連続した約15時間をすべて生放送とする）。
この改編によって、2016年3月31日をもって昼ドラは廃枠となり、東海テレビ制作によるフジテレビ系列の全国放送のドラマ枠は、同年4月2日開始の当枠に移行することが、同年1月20日に発表された。
当初、フジテレビ制作の『土ドラ』（第2期）の制作局をフジテレビから東海テレビに移管して、放送枠を拡大すると報じられていたが、最終的にはフジテレビ制作の『土ドラ』（第2期）を廃枠とし、東海テレビ制作『オトナの土ドラ』を新枠として設置する格好となった。
連続ドラマ（週1回もの）は、1作品を3か月=1クールで通常展開しているが、このシリーズは2015年度までの昼ドラをほぼ踏襲する形で、2か月を1シリーズとしている。放送回数は一部を除いて全8話を統一しているが、2020年10月からの『さくらの親子丼』（第3シリーズ）は、オトナの土ドラ枠史上初の1クール（なおかつ最長）の全10話を放送し、以降1クール作も2021年1月期の『その女、ジルバ』（全10話）、2021年度10月期の『顔だけ先生』（左記作品と右記作品を1話上回る全11話を放送）、2022年10月期の『最高のオバハン 中島ハルコ』（シーズン2・全10話）と断続的に制作されるようになる。番組末尾5秒にはミニコーナーがあり（一部ないものもある）、次回のストーリーのヒントや、出演者の一言コメント、2023年度上半期に放送された3作品では、ドラマの劇中から3択クイズを出し、番組終了30分後までにホームページから応募し正解すると抽選でプレゼントがもらえた企画などがある。
『オトナの土ドラ』時代は、半世紀あまり昼ドラを制作してきた東海テレビであり、そもそもの枠名を「オトナの土ドラ」としているだけに、自ら「大人に向けた本格派ドラマ」を本枠のコンセプトに掲げ、公式サイトでも「土曜の夜はオトナのための“人間ドラマ”をお楽しみください」としている通り、放送されるドラマのジャンルは昼ドラ時代から得意なサスペンス・ミステリーが多く、そうでなくともコメディは『パパがも一度恋をした』『隕石家族』『その女、ジルバ』『最高のオバハン 中島ハルコ』と4作品しかない程、“重い”テーマの作品が多かった。一方、昼ドラ時代の代名詞だった程の得意ジャンル「ドロドロ愛憎劇」も『屋根裏の恋人』と『リカ』シリーズの2作品のみだった。
また、本枠はフジテレビ制作の五輪中継や大型特番以外にも、改編期にも東海テレビ制作の改編期単発バラエティ番組によって休止となることがある（本枠休止による単発ドラマ作品は後述）。
各作品の著作権は基本的に制作プロダクションに帰属するのも昼ドラ時代と同様。東海テレビが著作権を保有するのはWOWOWとの共同制作ドラマ程度であり、2020年7月現在、本枠で東海テレビの完全自社制作の作品は存在しない。このため『パパがも一度恋をした』までは「制作著作：（制作プロダクション）、制作：東海テレビ」とクレジットされていたが、『隕石家族』からは「制作：東海テレビ、（制作プロダクション）」とクレジットされるようになった。
2019年8月期のドラマから番組連動データ放送が廃止された。
2021年10月期の『顔だけ先生』から、前述の通り枠名を「土ドラ」に変更することになった。これにより制作局は異なるが、「土ドラ」の名前が5年半ぶりに復活した。
なおCX系のゴールデン・プライムの連続ドラマ（一部の作品を除く）では、2010年代後半以後、多くの作品で解説放送（視覚障害者・弱視者向けの場面説明）を入れているが、当ゾーンは解説放送が実施されていない（一部のカンテレ制作の月曜22時、火曜23時でも解説のない作品がある）。
また、東海テレビ制作で唯一のフジテレビ系フルネットレギュラー番組である。
Season1を本枠で放送し、この体制で製作された作品には、作品名に『東海テレビ×WOWOW 共同製作連続ドラマ』の冠がつくのが恒例で、Season2をWOWOWの「連続ドラマW」で放送。その冠はWOWOWで放送され次第両局の並びが逆転して『WOWOW×東海テレビ 共同製作連続ドラマ』に置き換わる。
2020年現在、いずれも英国放送協会（BBC）グループのドラマが原案。
作品名の太字は1クール。
制作会社の記号は以下の通り。斜体字は制作協力。
（アルファベット順。制作著作・共同制作・制作協力共通）
放送開始・終了日の斜字体は日曜日になってからの放送を示す。
当枠を放送休止扱いとして、同一時間帯で放送された単発ドラマ作品。
当番組は、フジテレビ系列フルネット全26局のみで同時ネットされているが、同系列のクロスネット局や同系列のない地域の放送局でも一部作品が番販にて遅れネットされているケースがある（後述）。
最新回配信は東海テレビの放送日時基準のため、地上波放送の終了時刻が繰り下がった場合は、終了次第配信。
公式SNSは同一のアカウントを流用し続けている。
尾碕真花

尾碕 真花（おさき いちか、2000年12月2日- ）は、日本の女優。アイドルグループX21の元メンバー。
高知県高知市出身。オスカープロモーション所属。
2012年、第13回全日本国民的美少女コンテストで審査員特別賞を受賞。当初はモデル志望だったが、同コンテストのファイナリストにより結成されたアイドルグループ「X21」のメンバーとなり、2018年のグループ解散時まで活動。
2016年3月26日、土曜ワイド劇場『タクシードライバーの推理日誌39』（テレビ朝日）でテレビドラマ初出演を果たし、女優デビュー。
2018年12月から2019年1月に放送されたオトナの土ドラ『さくらの親子丼2』（東海テレビ・フジテレビ）で民放連続ドラマ初出演。
2019年2月18日、堀越高等学校を卒業。同年3月スタートのスーパー戦隊シリーズ『騎士竜戦隊リュウソウジャー』（テレビ朝日）で、ヒロイン・アスナ / リュウソウピンク役に起用される。
2023年11月10日、映画『4日間 FOUR DAYS, TOKIO』で映画初主演。
2025年1月10日（9日深夜）から放送の『コールミー・バイ・ノーネーム』（毎日放送）でテレビドラマ初主演（工藤美桜とのダブル主演）。
趣味は絵を描くことや食べること、特技はどこでも寝られること。食事に関しては寿司25皿やステーキ450グラムを完食するエピソードをもっており、『リュウソウジャー』での役柄にも反映されている。一方、見ただけでビクッとしてしまうと言うほど鳩が苦手。
『リュウソウジャー』を含むスーパー戦隊シリーズについては、自分がテレビ朝日系列局のない高知県に中学卒業までいたこともあり、スーパー戦隊シリーズはテレビ高知（TBS系列局）で放送されているもののほとんど見る機会がなく、全く知ることがなかった。本格的に見るようになったのは、『リュウソウジャー』のアスナ役に決まった後に録画して見始めた前作『快盗戦隊ルパンレンジャーVS警察戦隊パトレンジャー』だった。
『リュウソウジャー』でチーフプロデューサーを務めた丸山真哉は尾碕を起用した理由について、オーディションでの斜に構えた感じなどが他の女性参加者から浮いており、それが紅一点として男性陣と並んだときに活きるのではないかと考えたことを挙げている。監督の坂本浩一は、尾碕について「可愛い」にも「綺麗」にも寄せない天真爛漫なキャラクターが従来のヒロインとは異なる雰囲気で面白いと評している。リュウソウピンクのスーツアクターを務めた下園愛弓は、尾碕の手足の長さを評価しており、アクションでもハイキックや膝ターンなどの足技を取り入れている。
ハイ・ヌーン

「ハイ・ヌーン」（英:high noon）は、1992年6月11日放送のテレビドラマ『世にも奇妙な物語』の中の1話。第207作。同回の作品に「電気じかけの幽霊」、「いいかげん」がある。
江口寿史のギャグ漫画作品『すすめ!!パイレーツ』の一エピソード「史上最大の生中継の巻」を原作としている。
『世にも奇妙な物語』においてのコメディ作としては「ズンドコベロンチョ」と肩を並べる人気作の1つ。夏の昼どき、ある場末の食堂に一人の男が訪れる。普通のサラリーマンに見える彼は次々と食事を注文していき、一向に止まる様子を見せない。この独特の世界観とインパクトを持つ本作は、放送後大反響を呼んだ。
脚本は『それいけ!アンパンマン』や『ドラえもん』など長寿子供向けアニメ番組に参加した神戸一彦。監督は戦隊シリーズの演出を多く務めた坂本太郎が担当している。『世にも奇妙な物語』の演出を多数務めている鈴木雅之は本作品を見てそのあまりの完成度の高さに本気で悔しかったとインタビューで語っている。映画監督の清水崇も当時放送を見て大変ショックを受けたと語っている。
2015年に行われた『世にも奇妙な物語』の人気投票では27位にランクインし、同年11月21日放送の『世にも奇妙な物語 25周年記念!秋の2週連続SP〜傑作復活編〜』にて新たなキャスト・スタッフでリメイクされた。 監督を務める都築淳一は「名だたる先輩たちがその完成度に嫉妬した、そんな作品をぜひ自分の手で復活させてみたい、と思い選びました。楽しみであると同時にプレッシャーも感じていますが『世にも奇妙な物語』がさらなる飛躍を遂げるような作品に創り上げます」と意気込みを明かした。主演に和田アキ子が本作初出演。女性が男性役主人公を務めるのは番組史上初の試みである。
ジリジリと気温が上昇する、とあるけだるい夏の日の午後。ここは、何の変哲もない、ごくありふれた駅前商店街の大衆食堂。エアコンが故障している蒸し暑い店内で常連客が淡々と食事をしている。ラジオからは高校野球の生中継が聞こえている。静かな午後であった。
その食堂に、ふと、一人のサラリーマン風の男が現れる。男は静かに席に着くと親子丼を注文する。出てきた親子丼を表情を変えず黙々と食べ終えると、男は次にカツ丼を注文する。まだまだ、午後は静かであった。
しかし、男がカツ丼を平らげ、玉子丼を注文した所で、徐々に静かな午後がどよめき始める。4品目のスタミナ丼の注文の時には、店主の妻が「お客さん、そんなに食べられるのかぁい?(2015年版ではお客さん、そんなに食べられるの？)」と半ば呆れ声で言う。しかし、男はそんなどよめきにも全く動じず、次々と注文しては出された料理を完食していく。物憂げな日常に突如現れた男の、異様なまでの食欲に徐々に注目し始める周囲の常連客、そして男の様子を厨房から窺う店主と妻。彼らはある事に気づいた…。男は壁に貼られたメニューを端から順番に注文していたのだ。出された料理を黙々と口に入れては次から次へと注文する男、注文された料理を寡黙に調理して男の前に差し出す店主と妻…静かな、そして息詰まる挑戦が始まった。その様子はやがて商店街じゅうに知れ渡り、続々と食堂に野次馬が集まり始める。
既に1品目の親子丼から3時間を超え、19品目の焼飯（2015年版ではチャーハン）を黙々と食べていた筈の男の表情が不意に固まった。固唾を飲んで見守る野次馬たち…。どうやら喉に食べ物を詰まらせたようだ。野次馬の一人が状況を察してコップの水を差しだすと、男は無言のまま水を一気に飲み干し、無表情のまま再び料理に手をつけ始める。
最後のメニューとなるカレーライスを平らげると野次馬から歓声が上がった。遂に男は全メニュー20品目の完食を成し遂げたのだ。それまで寡黙だった店主も男の元に歩み寄り、顔をほころばせて「お客さん、こんなうれしかった事はないよ。ありがとう」と頭を下げる。全てが終わった…誰もが感慨に耽っていた頃、男はメニューに目を向け、おもむろに「親子丼…親子丼下さい」と言った。
その場にいた全員が言葉を失い、店内には高校野球の延長を告げるラジオ中継の実況だけが鳴り響いていた。何の変哲もない、ごくありふれた駅前商店街。気怠い夏の日の午後は、夕刻に差し掛かる時間を迎えるが、強い日差しはいつまでも降り止まない。
井頭愛海

井頭 愛海（いがしら まなみ、2001年3月15日- ）は、日本のファッションモデル、女優。
大阪府堺市出身。オスカープロモーション所属。
小学生の時にミュージカル『アニー』を見てミュージカル女優に憧れるようになる。
2012年、第13回全日本国民的美少女コンテストで審査員特別賞を受賞。同コンテストのファイナリストにより結成されたアイドルグループX21のメンバーとなる。
2013年、『おしん』で映画初出演。
2016年、第88回選抜高等学校野球大会の「センバツ応援イメージキャラクター」に選ばれる。
2016年度下半期の連続テレビ小説『べっぴんさん』で、主人公である坂東すみれの娘・さくら役に起用される。起用理由として坂東すみれを演じる芳根京子と面影が似ていることも挙げられた。
2018年、所属していたアイドルグループ・X21が解散。
2019年2月18日、堀越高等学校を卒業。大学には進学せず女優業に進むことを決意する。同年12月4日、オスカープロモーション恒例の晴れ着撮影会に参加。
2020年公開の映画『鬼ガール!!』では映画初主演を果たした。
清水有生

清水 有生（しみずゆうき、男性、1954年6月13日- ）は、日本の脚本家。東京都杉並区出身。日本脚本家連盟理事、日本放送作家協会理事。
1972年、東京都立北高等学校卒業。地方公務員となり1974年に板橋区役所に入区し、福祉事務所でケースワーカーとして10年間勤務した後、1984年に退職。1987年に「正しいご家族」がTBS第1回シナリオ大賞を受賞したことをきっかけに脚本家デビュー。以後はシナリオライターとして朝の連続テレビ小説シリーズの『あぐり』、『すずらん』の脚本などを執筆。1998年、橋田賞受賞。
2005年の『3年B組金八先生』第7シリーズの第11回からはスタッフとの確執で降板した原作者の小山内美江子に代わって脚本を務め、以降は2011年の『ファイナル』までのすべてのエピソードを執筆した。
Oyakodon

Oyakodon(親子丼,Oyakodon), minangka salah sawijining jinis olahan saka Jepang.
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Pirang-pirang masakan Jepang liyane yaiku temaoyakodon kanggowong tuwa lan bocah.Tanindon(他人丼,Tanindon), secara harfiah "mangkuk asing",identik nanging ngganti pitik karodaging sapiutawadaging babi. Sajiansalmonlan salmonroe singdisajikake mentah tinimbang nasi dikenal minangkasake oyakodon(鮭親子丼,sake oyakodon)(donburi wong tuwa lan salmon).
Donburi

Donburi(丼,donburi, don) iku jinispanganansakaJepangwujudsegaputihkang diwènèhi pirang-pirang lawuh ing dhuwure kaya taiwak,daginglan jenanganan ana duduhe kang disajekake sajeroningmangkokgedhé. Duduh donburi kaukuran ing jinispanganan, nanging padatan wujuddashidicampur karokecap asinlanmirin.
Unadonwiwit misuwur ingabadkaping 19, dénéFukagawadonmisuwur ing jaman Edo periode pungkasan.Gyudonmisuwur dikenal ing periode awal jaman Meiji, dénéUyakodonwiwit dikenal ingtaun1891. Ing taun1913wiwit dikenalSōsu Katsudon, déné Katsudon kang ana saiki, dikenal wiwit taun1921.
Miturut budaya dhahar kang dikenal wiwit jaman dhisik ingJepang, sega putih kudu disajekake sajeroning mangkuk cilik kanthi lawuh kang diselehake ing piring kang béda. Dhahar sega kanthi lawuh kang diselehake ing dhuwure dianggep ora sopan, mula cara dhahar kanthi nyelehake sega ing porsi gedhé sajeroningmangkukdonburi dianggap nglanggar aturan. Donburi dianggap cara dhahar kang praktis amarga sega disajekake barengan lawuh, mula duduh kang ngresep sajeroning sega kaanggep minangka kalezatan dhéwé. Ing Jepang, Donburi dianggap panganan rakyat amarga ora bakalan bisa nikmati sega sajeroning mangkuk donburi sinambi manut sakabehing etika dhahar.
오야코동

오야코동(親子丼,영어:Oyakodon, parent-and-child donburi)은돈부리의 일종으로 밥에닭고기와달걀,파를 넣어서 먹는 음식이다. 오야코동이라는 이름은 재료로 사용된 닭고기와 달걀을 부모(親)와 자식(子)으로 비유한 것이다.
오야코동의 기원은 제대로 알려져 있지 않다. '오야코'와 '동'을 함께 사용한 가장 오래된 기록은고베시모토마치의 한 식당에서 1884년 신문에 내놓은 광고이다. 이 광고에서는 요리 이름을 오야코조동(親子上丼), 오야코나미동(親子並丼), 오야코츄동(親子中丼) 등으로 썼는데, 사이즈마다 다른 이름을 썼던 것으로 추정된다.
다른 여러 일본 요리들에서 오야코동처럼 부모와 자식이라는 주제로 말장난을 하기도 한다. 문자 그대로 보면 '타인의 덮밥'이라는 뜻인 타닌동(他人丼)은 오야코동에서 닭고기만소고기나돼지고기로 바꾼 덮밥이다. 닭고기 대신오리고기를 넣은 가모노오야코동(鴨の親子丼)을 팔기도 하는데,간사이 지방에서는 이토코동(いとこ丼)이라고 부르는 가게도 있다.한편연어와연어알을 함께 넣어 만든 덮밥은 사케오야코동(鮭親子丼)이라고 한다.
어른의 토드라

어른의 토드라(일본어:オトナの土ドラ)는토카이 TV제작으로후지 TV계열에서,2016년4월부터 , 후지 TV 제작으로 매주토요일23:40 ~ 24:35에 방송된텔레비전 드라마시간대이다.
모두의 주방

《모두의 주방》은Olive에서2019년2월 24일부터2019년4월 28일까지 방영했던 소셜 다이닝 방송이다.
초면인 사람들과 만나서 자신만의 특별 레시피를 요리하며 공유하는 방송이다.2018년12월 27일에 파일럿으로 방송됐다.
마이코네 행복한 밥상

『마이코네 행복한 밥상』(일본어:舞妓さんちのまかないさんまいこさんちのまかないさん)은코야마 아이코가 쓴일본의만화이다.주간 소년 선데이(쇼가쿠칸)에 2017년 5ㆍ6월 통합호를 시작으로 연재 중이다. 제 65회 (2019년도)쇼가쿠칸 만화상소년 대상 부문 수상작품이다.2022년1월 기준, 누계 발행부수가 200만 부를 돌파했다.
교토의 야카타 (마이코오키야)에서 주방 일을 하는 소녀 "키요"를 주인공으로,카가이에서 공동생활을 하는마이코들의 일상을 식생활을 중심으로 그리고 있는 이야기이다. 각 회에서는 키요가 만든 식사는 큰 글씨로 요리명을 곁들여 그려지는 경우가 많다.
240화부터, 후의 이치(市)의 어머님이 야카타에 시코미로 들어간 이후를 회상하는 과거편이 진행중이다.
목소리는 TV애니메이션판 성우, 연기는 드라마판 배우이다.
노즈키 키요 (野月 キヨ)
헤라이 스미레(戸来 すみれ) / 모모하나(百はな)
나카노와타리 켄타(中渡 健太)
애니메이션에서는 야카타 이름이 "마츠(松)"로 되어있다.
이치의 어머님(市のおかあさん) / 히로세 아즈사(広瀬あずさ)
선대 이치의 어머님 (先代の市のおかあさん)
츠루코마(つる駒)
리코(理子) / 코마에미(駒えみ)
모모코(百子)/유우코(夕子)
주방 이모님(台所のおばちゃん)
오토코시 오라버니(男衆のお兄さん)
켄타의 선배
키요의 할머니
켄타의 누나
료코(涼子)
치요(千代)
요시노(吉乃)
야카타 (屋形)
시코미상 (仕込みさん)
오토메 (お止め)
어머니ㆍ아버지 (おかあさん・おとうさん)
언니 / 동생 (姉さん(ねえさん)/ 妹(いもうと))
예자매 / 결연자매 (芸姉妹 / 縁組姉妹)
오토코시 (男衆)
동반 식사 (ごはんたべ)
NHK 월드 JAPAN에서는 2021년 2월부터 2022년 1월까지 방송되었다.NHK E텔레비전에서는 2021년 10월부터 2022년 6월까지 방송되었다. 애니메이션판 영어 제목은 "Kiyo in Kyoto：From the Maiko House"이다.
본작에는 독자에게 카가이나 마이코의 일상이나 관례를 해설하는 주석 (하늘의 소리)이 있는데, 애니메이션에서는 그부분을 내래이션으로 충당하고 있다. 이 내래이션에 대해서NHK 월드 JAPAN판에서는 영어 내래이션으로한나 그레이스가,E텔레비전판에서는 일본어 내래이션으로오오하라 사야카가 담당했다.
한 에피소드는 이야기 본편과 등장한 요리와 음식문화에 관한 토막지식을 키요와 스미레가 해설하는 「오늘의 요리(今日のまかない/Dish of the Day)」의 2부로 구성된다.
NHK 월드 JAPAN에서는 같은 방송국에서 매주 목요일에 방송되고 있는 교토 문화 소개 프로그램 (기행 프로그램) 「Core Kyoto」에서 네번째 주에 3개의 에피소드를 연속 방송하는 25분 프로그램으로서 월 1회 방송한다. 위에 쓴 것과 같이 내래이션은 영어지만, 본편에 있어서 등장인물의 일상회화 등은 일본어이기 때문에 그 부분에는 영어 자막이 들어간다. 다음 방송이 되는 3개의 에피소드의 타이틀 소개를 실시하는 다음회 예고가 있어, 키요와 스미레가 「<마이코네 행복한 밥상> 다음회도 부디, 기대해주세요(『舞妓さんちのまかないさん』次回もどうぞ、おたのしみに )」라고 일본어로 안내하는 한마디가 들어간다. 방송 후에는 마이코에 얽힌 문화를 소개하는 3분짜리 실사 프로그램인 『Kiyo in Kyoto：3min』가 방영되고 있다.
NHK E텔레비전에서는 분할되어 10분짜리 프로그램으로서 매주 1개의 에피소드를 방송하였다. 후술하듯츠지 아야의 『내일 반드시(明日きっと)』를 타이업 주제가로 한 오프닝을 신규로 제작해, 엔딩은 단축판이 되고 있다. 월드판에 있던 차기 방송의 예고나 『Kiyo in Kyoto：3min』 등의 부속 프로그램의 방송은 없다. 2022년 1월 3일에 1화부터 13화를 한번에 방송했을 때에는, 12화까지가 오프닝ㆍ본편 (3회분)ㆍ롱버전 엔딩ㆍ다음회 예고의 순서로 30분 프로그램으로서 방송되었다.
NHK 월드 JAPAN판과E텔레비전판에서는 오프닝 영상이 다르다.NHK 월드 JAPAN판에서는 오프닝 테마ㆍ엔딩 테마는사카베 고작곡에 의한 기악곡이 사용된다. 엔딩 테마는NHK 월드 JAPAN판과E텔레비전판으로 같은 곡이지만,NHK 월드 JAPAN판 엔딩은 1분 30초이며,E텔레비전판은 그 말미의 30초뿐이다.
2022년1월 7일,넷플릭스에서 총 9화로, 실사 드라마화 되는 것이 발표되었다. 드라마판 영어 제목은 "The Makanai: Cooking for the Maiko House"이다.2023년1월 12일에 전편 공개 되었다.모리 나나와데구치 나츠키의 더블 주연으로, 감독ㆍ연출ㆍ각본을고레에다 히로카즈가 담당했다.
야카타의 선대 여주인, 고등학생인 여주인의 딸과 같은 원작에 등장하지 않는 등장인물이 있다.