Полынь обыкновенная

Полы́нь обыкнове́нная,чернобы́льник,чернобы́ль(лат.Artemísia vulgáris) —видмноголетнихтравянистых растенийродаПолынь(Artemisia)семействаАстровые(Asteraceae).
Название «чернобыльник» происходит от черноватогостебля(былинки). Названия растения на других языках:англ.Mugwort,яп.ヨモギ.
Полынь обыкновенная распространена повсюду вЕвропе, вПереднейиЦентральной Азии,Северной Африке. Занесена и прижилась вСеверной Америке.
ВРоссиирастёт по всей территории (наДальнем Востокетолько в бассейнеАмура).
Растёт по заброшенным полям,пастбищамипустошам, вдоль дорог, по берегам водоёмов.Рудеральное растение. Трудновыводимыйсорняк.
Многолетнееветвистое растение, обычно конусообразной формы, высотой 0,5—2 м, реже 2,5 м.Стебельоблиственённый по всей высоте, прямостоячий, буроватый с фиолетовым оттенком, в сечении угловато ребристый.
Корневищемногоглавое или коротко ползучее, в верхней части утолщённое.
Листьямягкие дважды или трижды перисторассечённые с широколанцетными или линейно-ланцетными сегментами, зелёного цвета, длиной 5—20 см, сверху светло- или тёмно-зелёные, голые или слабо опушённые, снизу густоопушённые до белёсости и даже серебристости (нижняя часть листьев по окраске резко отличается от верхней — в этом отличие от близкойполыни горькой). Верхние листья простые и более мелкие. Конечныесегментылистьев 2,5—9 мм шириной. Хорошо заметны несколько парушек(от 1 до 5) у основаниячерешка.
Цветкимелкие, многочисленные, жёлтые или коричневатые.Корзинкипрямостоячие, собраны в рыхлоеметёлковидное соцветие. Ножки корзинок 0,5—1 мм длиной.Цветётс июля по сентябрь.
Плод—семянка. Плоды созревают в июле — октябре.
В растении содержатсякаротин,аскорбиновая кислота,сапонины,дубильные вещества,алкалоиды, эфирное масло. Трава содержит производныекумарина: кумарин,умбеллиферон,эскулетин,скополетини другие,флавоноидыаянин,рутин, 3-O-глюкозидкверцетина. Полынь обыкновенная обладает сильным приятным пряным запахом.
Для растения характерно низкое содержаниекремния. Остальные минеральные элементы находятся в умеренном количестве. Свежие листья содержат 8,87 мг%каротина.
ВоФранции, вМарокко,Германии,Венгрии,Индии,КитаеиЯпонииметодомдистилляциис паром из высушенных цветков и листьев полыни обыкновенной получаютэфирное масло— бледно-жёлтую или бесцветную жидкость с сильным горьковато-сладкимароматоми оттенкомкамфоры. Это масло содержиттуйон,цинеол,борнеол,пинены, хорошо смешивается с масламидубового мха,пачули,розмарина,лаванды,сосны,шалфеяикедра. Используется в медицине какантиспазматическое, заживляющее,мочегонное,стимулирующее,желудочное,тонизирующее.
Надземная часть растения находит применение какпряная приправак различным блюдам, особенно жирным (гуси, утки, свинина, свиное сало, жир), для чего в некоторых местностях растение культивируют.
Вкорейской кухнеполынь добавляют втток.
В небольших количествах листья используются охотниками как пряность при приготовлениидичив полевых условиях.
Полынь обыкновенная —лекарственное растение. В качестве лекарственного сырья используют траву (лат.Herba Artemisiae vulgaris) — собранные во время цветения и высушенные цветоносные облиственные верхушки, и корни, заготовленные осенью. Полынь улучшает аппетит и пищеварение, обладает тонизирующим, успокаивающим, кроветворным, ранозаживляющим, желчегонным и мягким слабительным действием; налаживает работужелудкаи помогает прилихорадке. Отвар листьев полыни используется в качестве клизм для стимуляции печени, а также как глистогонное. Полынь используют при истощении, бессоннице, различных неврозах, простудных заболеваниях, малярии, гриппе и эпилепсии. В смеси с травойчабреца (тимьяна)полынь используют для лечения алкоголизма.
Сырьё входит в составсборадля приготовления микстуры по прописи М. Н. Здренко.
Полынь считается женским растением, так как стимулируетматку, регулируетменструальный цикл, а также помогает при различных гинекологических недомоганиях,истериииэпилепсии.
Надземную часть и корни употребляют внародной медицинемногих стран каквяжущеепригастрите,туберкулёзе,отёках,геморрое,гипертонической болезни,альгоменорее,аменорее,метеоризме,эпилепсии,неврастении,менингите,проказе.
НаВостокеполынь используют прииглоукалывании, лечат комбинированным воздействием тепла, выделяемого тлеющей травой, иприжиганиями. Специальные палочки мокса, сделанные из полыни, поджигают и в тлеющем виде подносят ккожетак близко, как может вытерпетьпациент.
Данные о поедаемости сельскохозяйственными животными противоречивы. Охотно поедается кроликами. Поедается бобром, сурком, джейраном, сайгаком. В смеси с другими травами может быть использована насилос.
Из надземной части, взятой до созревания семян, вяжутвеники.
Ароматическое масло используется какотдушкадлякосметическихипарфюмерныхизделий.
ВСредние векав Европе чернобыльнику приписывали способность отгонятьзлои опасности, называлитравой забвения.
Полынь обыкновенная обладаетинсектициднымисвойствами, отпугиваетмоскитов,комаров,блох.
Из надземной части растения можно получить зелёную краску.
Выведены декоративные сорта, которые культивируются как садовые растения.
Artemisia vulgarisL., 1753, Sp. Pl. : 848
ВидПолынь обыкновеннаяотносится к родуПолынь(Artemisia) семействaАстровые(Asteraceae) порядкаАстроцветные(Asterales). Кладограмма в соответствии сСистемой APG IV: