davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
イマジンスタジオ

イマジンスタジオ（imagine STUDIO）はニッポン放送本社にある大型多目的公開スタジオ。ここでは、かつて同じ地にあったニッポン放送旧社屋の糖業会館に存在したラジオハウス銀河（通称：銀河スタジオ、略称:銀スタ）についても記述する。
ニッポン放送は、旧本社時代に3階に「ラジオハウス銀河」（旧第1スタジオ(通称「1スタ」)石森章太郎命名・デザイン　通称「銀河スタジオ」、略称「銀スタ」）が存在していた。その名の通り、宇宙をイメージした照明で、当時最先端の技術や内装を誇る大型スタジオだった。番組の公開収録や『ラジオ・チャリティー・ミュージックソン』の生放送と募金の電話受付が行われ、その他にもスタジオの運用状況によって通常の形式での番組収録に使われた他、ニッポン放送がかかわる大きな催しも一手に引き受けていた。その中には、音楽ライブ・寄席の他にバーゲン会場、さらには雪を持ち込んでスキーを行うという、当時のニッポン放送らしいイベントも行われていた。喜多郎が、同スタジオのテーマ曲として『ラジオハウス銀河のテーマ・ユートピアの旅』を作曲し、非売品のレコードも制作されている。
1997年に本社建て替え事業のため、ニッポン放送がお台場のFCGビルに移転した後、有楽町の建物そのものは分室として営業部門がしばらく残った。しかし、お台場には公開放送などに用いるための大型スタジオが無い関係から、移転後も銀河スタジオは『ラジオ・チャリティー・ミュージックソン』などで使用され続けた。1998年の『福山雅治のオールナイトニッポン』最終回もこのスタジオから放送された。その後、建て替え事業は本格的な建設に着手し始め、銀河スタジオは閉鎖。旧社屋は2001年8月に解体された。
2003年12月、現本社社屋内に公開ライブ型スタジオを設ける事を発表。当時社長であった亀渕昭信がディレクター時代から、ビートルズやジョン・レノンへの思い入れが強く、半年前の同年6月に亀渕自ら直接、オノ・ヨーコに「イマジン・スタジオ」の命名を申入れた、オノは「平和を愛するジョンのスピリットを長く伝えていただけるなら」と快諾し、ロゴは生前のジョン直筆で「imagine」の楽曲名を、壁面に歌詞とオノのサインを刻んだ、4.8メートルのプレートが埋め込まれた。
その後、2004年4月に新本社ビルが竣工され、同スタジオを最初に稼働したのは、開局記念日である同年7月15日に、同局50周年記念特別番組の『ニッポン放送開局記念日スペシャル 笑顔が一番!あなたと一緒に50年』を編成し、生放送した。以後、同年9月6日に新社屋からの放送を開始し稼働している。
主に使用される番組は『ロッテヤンスタNo1』や『中山秀征の有楽町で逢いまSHOW』、『ラジオ・チャリティー・ミュージックソン』等客入りを想定した番組や、一般のスタジオで放送している番組で身体を動かすことを想定して、広い場所を確保する時（『オードリーのオールナイトニッポン』等）や、同社6階の収録スタジオの都合で使えない際に使用されるケースもある。新型コロナウィルスが流行した2020年以降の場合、出演者同士の距離を確保する観点で使用されるケースもある。「高田文夫プロデュース白鶴寄席」等イベントとしてニッポン放送後援のイベントにも貸し出される事もあり、その他にも前述のビートルズ、ジョン・レノン関連のイベントとして使用される事もある。
国鉄オハ31系客車

国鉄オハ31系客車（こくてつオハ31けいきゃくしゃ）は、日本国有鉄道の前身である鉄道省が1927年（昭和2年）から導入した、国鉄で初の鋼製車体をもつ客車の形式群。なお、この名称は鉄道省や国鉄が定めた制式の系列呼称ではなく、1927年（昭和2年）より製造されたオハ44400形（のちのオハ32000形→オハ31形）と同様の車体構造を持つ客車を総称する、趣味的・便宜的な呼称である。
1926年（大正15年）9月23日、山陽本線安芸中野-海田市間で、折からの雨が原因で築堤が崩れて特急列車が脱線転覆し、34名が死亡する大事故が発生した（山陽本線特急列車脱線事故参照）。事故の被害が拡大した原因の一つが木造客車の脆弱性にあると考えられたため、鉄道省は翌年度から木造客車の製造を中止して鋼製客車の製造に切り替えることとして本系列が設計されたとも言われるが、鉄道省工作局の朝倉希一によると「（世界的に鋼製が主流になり、我が国の電鉄会社でも採用した所もあったので）そこで大正13年、私が車両課長となると、鋼製車に経験のある日本車輛会社や川崎車輛会社の意見を聞いて鋼製車を設計し、大正15年から実施した。」とのことで、この事故の前から計画があったとしている。
いずれにせよ1927年（昭和2年）3月に先行試作車4両（オハ31形2両とオロ30形2両）が竣工し、同年8月に量産車の第一陣が竣工した。
なお製造当初、「鋼製客車と木造客車を併結すると事故時に鋼製車は助かっても木造車の被害が逆に拡大するのではないか」という懸念から鋼製車は鋼製車のみで編成を組むべきではないかという意見もあったが、後に木造車は木造車と衝突するより鋼製車と衝突した方が安全であると実際の事故で立証され、杞憂に終わった。
素材こそ鋼製に変わったものの、車体構造は木造制式客車の最終形であるナハ23800形などとほとんど変わらなかった。
つまり、魚腹式の強固な台枠を備え、その上に鋼材による柱や梁を組立てて、そこに外板をリベットを用いて打ち付ける、という従来通りの構造設計が採られており、当初は重いアンチクライマーが車端部に取り付けられるなど、自重軽減に配慮した形跡は見られない。
これについて朝倉希一は「移行を容易にするため、初めは柱を形鋼とし、屋根も従来のままとした。」としており、それでも外皮が鋼板だと外気温や日射の影響を受けることが多いので、木造時代とは異なり、内側に熱断熱材として馬毛フェルトを使用するなどの差異はあった。
車体長は2軸ボギー車は17 m、優等車を中心とする3軸ボギー車は20 mで、台枠は原則的には17 m級の一般型がナハ23800形のUF15の設計を継承するUF17、荷物車用がUF18形、20 m級の一般型がUF44形、荷物車用がUF46形で、いずれも台車中心間の中梁が大きく膨らんだ魚腹台枠となっている。
台車は木造車時代以来の明治45年型を基本とするTR11 - TR13形（2軸ボギー台車）およびTR71形・72形（3軸ボギー台車）で、いずれも本来は船舶用として八幡製鉄所が製造供給していた球山形鋼（バルブアングル）を側枠に使用する、イコライザー式台車である。なお、汎用2軸ボギーのTR11形と合造車用2軸ボギーのTR12形、同じく優等車用3軸ボギーのTR71形と荷物車用3軸ボギーのTR72形は基本的にはそれぞれ同一設計で、TR12形・TR72形では輪軸が10 t長軸からより高強度の12 t長軸に変更されている。さらに、荷物車用2軸ボギーのTR13形では12 t長軸を用いるTR12形を基本としつつ、側梁の補強やつりあいバネの強化などによって大荷重に耐えられるよう設計変更がなされている。
自動空気ブレーキ装置は当初、ウェスティングハウス・エア・ブレーキ(WABCO) 社の設計によるP弁を使用するPF・PMブレーキ装置であったが、量産中にブレーキ弁が変更されており、日本エヤーブレーキ社の手によって1928年（昭和3年）に開発・実用化されたA動作弁を使用するAVブレーキ装置が1929年度分より制式採用され、P弁を搭載する在来車についてもこの新型ブレーキへの換装を実施して階段緩め機能の付加など、保安性の向上が実現している。これも特急列車脱線事故の残した影響の一つであった。
「⇒」の左に1928年称号改正前の形式、カッコ内に1941年称号改正後の形式を示す。
黒字の車両名は車体長17 m級の車両、緑字の車両名は車体長20 m級の車両である。ただし、振り替えなどによってオハ31系オリジナルの車体でない車両は除く。
全国で使用された本系列は、太平洋戦争末期の米軍による空襲により、多数が被災し廃車された。また、戦後の混乱期にも事故により一部が廃車されている。これらは、一部がオハ70形客車として復旧されている。
以下の各車両が各社に払い下げられている。
鉄道省、国鉄では同級の17 m級鋼製客車として他にオハ30形、オハフ31形（いずれも初代）、オハフ36形が存在したが、これらはいずれも本系列とは構造が異なる。
関水金属がC50形蒸気機関車とともに、日本で初めてNゲージ鉄道模型として製品化した。
オハ! よ〜いどん

『オハ!よ〜いどん』は、NHK Eテレで2022年4月4日より放送されている朝の子供番組。
2021年度分をもって放送を終了した『シャキーン!』を踏襲した、朝の番組でもある。
日本全国及び世界各国の子供達をリモートシステムで結び、朝の会（朝会や朝礼）を開き、一日や生活のスタートを切る番組。パイロット版として2021年3月18日と3月20日に『オハ!よ～いどん～みんなとつながる朝の会』を放送。同年9月3日9月10日の放送からオハぴょん役で水瀬いのりが声の出演、松丸亮吾、柴田英嗣がゲスト出演。『夜も オハ!よ〜いどん』のパイロット放送（#0）を行ったのは2022年3月28日で、上戸彩がゲスト出演した。又、同年の4月1日の7:20 - 7:30には、10分間本番組のPRが放送された。
レギュラー版は『シャキーン!』と同様に、午後の再放送の実施なく、午前のみ放送されているが、毎月最終水曜日のゴールデンタイム時間帯に特別編として『夜も オハ!よ〜いどん』が2023年度まで編成されていた。
2025年春より『The Wakey Show』が帯番組としてレギュラー化されることに伴い、本番組は平日の放送を終了し、土曜朝の週1回30分の番組として再スタートする予定。
オハローとオハぴょんはアニメーションとして登場するが、『夜も オハ!よ〜いどん』では操り人形として登場する。また、『夜も オハ!よ〜いどん』ではコージ園長とよしお兄さんの衣装が異なる（2022年度のみ、2023年度からは朝と同一になる）。
2023年度から『夜も オハ!よ〜いどん』のレギュラーとなった着ぐるみキャラクター。
声も操演も吉原が担当している。
太字は『夜も オハ!よ〜いどん』の朝の会セレクションに出演したゲスト。
一部のコーナーにおいて、アニメーションのコージ園長が登場することがあるが、このコージ園長の声は今田ではなく、矢野亜沙美が担当している。
قائمة المجموعات الإثنية المعاصرة

فيما يليقائمةبالمجموعات الإثنيةالمعاصرة. النقاش حول تصنيف المجموعات الإثنية مازال مستمرا. الانتماء إلى مجموعة إثنية يميل إلى أن يكون محدد بالاشتراكبالتراث الثقافي، أوالسلف، أوالتاريخ، أوالوطن، أواللغة، أواللهجة، مصطلح «الثقافة» بما في ذلك على وجه التحديد يشمل جوانبالمطبخ، أسلوبالملابس،والطقوس، إلخ.
وفقا لطبيعة هذا المفهوم، تميل الجماعات الإثنية إلى الانقسام إلى مجموعات إثنية فرعية، والتي قد تكون هي نفسها أو لا يمكن تحديدها على أنها جماعات إثنية مستقلة وفقا للمصدر المتشار.
٭[ماوي کانمبو] (تشاد)
القائمة الاتية للجماعات العرقية المعاصرة
اليابان الرائعة

اليابان الرائعة(بالإنكليزية:Cool Japan) (باليابانية:ク ー ル ジ ャ パ ン ، Kūru Japan) وهو مصطلح رائج يشير إلى جوانبالثقافة اليابانيةالتي يعتبرها غير اليابانيين «رائعة». وتعد إستراتيجية (Cool Japan) جزءًا من إستراتيجية العلامة التجارية الشاملةلليابان، والتي تهدف إلى نشر جاذبية اليابان في أنحاءالعالم. هدف برنامج (Cool Japan) «يشمل كل شيء بدءًا من الألعابوالمانجاوالأنيميوأشكال المحتوى الأخرى والأزياء والمنتجات التجاريةوالمطبخ اليابانيوالثقافة التقليدية إلى الروبوتات والتقنيات الصديقة للبيئة وغيرها من المنتجات الصناعية عالية التقنية».
وُصفت اليابان الهادئة بأنها شكل من أشكالالقوة الناعمة، مع القدرة على «التأثير بشكل غير مباشر على السلوك أو المصالح من خلال الوسائل الثقافية أو الأيديولوجية».
ابتداءً من عام 1980، بعد ظهوروزارة الخارجية اليابانية(MOFA)، بدأت اليابان في زيادة جهودالعلامة التجارية الخاصةبالبلاد من خلال إصدار مسلسل تلفزيوني بعنوانأوشين(Oshin)، أوبرا الصابون اليابانية. وقد تم توزيع مسلسل أوشين مجانًا خارج اليابان، وحظي بقبول جيد في 46 دولة. ومن خلال نجاح هذا المسلسل والعديد من البرامج التلفزيونية الأخرى، نجحت اليابان في تأسيس فكرة "Cool Japan" كطريقة لتأسيس وتحسين الإدراك الثقافي للبلاد.
في مقال نشر عام 2002 في مجلةفورين بوليسيبعنوان «جروس ناشيونال كوول»، كتب دوجلاس ماكغري عن اليابان بأنها «أعادت اختراع القوة العظمى» مع توسع نفوذها الثقافي على الصعيد الدولي، على الرغم من المشاكل الاقتصادية والسياسية في «العقد الضائع». ومن خلال نظرة فاحصة بين أن هذه العملية مسحتثقافة الشباببالإضافة إلى دورJ-popوالمانجاوالأنيميوألعاب الفيديووالأزياءوالأفلام والإلكترونيات الاستهلاكيةوالهندسة المعماريةوالمطبخوظواهر (kawaii: الجاذبية) مثلهيلو كيتي، كما سلط ماكغري الضوء على القوة الثقافية الناعمة لليابان بطرح سؤال عن الرسالة التي قد يوجهها البلد. كما جادل بأنالركودالاقتصادي في اليابان ربما يكون قد عزز من نزعتها الوطنية، بسبب التشويه الجزئي للتسلسلات الهرمية الاجتماعية الصارمة السابقة والتحولات المهنية والوظيفية للشركات الكبيرة.
تناولت وسائل الإعلام الدولية ما عرضته صحيفةنيويورك تايمزالتي عرضت عدداً من الأفكار بشكل عام مثل: «هيمنةبوكيمون»،حيث بدأ عدد متزايد من المسؤولين الحكوميين الإصلاحيين وقادة الأعمال في اليابان بالإشارة إلى حملة اليابان الوطنية وتبنيها لشعار غير رسمي (Cool Japan).وفي مؤتمر صحفي عام 2005م، ربطتوزارة الخارجيةالفكرة بمفهوم بوتانللسعادة الوطنية الإجمالية.
اكتسبت هذه العبارة انتشارًا أكبر في منتصفالقرن العشرينحيث بدأتNHKسلسلة بعنوان (Cool Japan Hakkutsu: Kakkoii Nippon!) والتي وصلت بحلول نهاية عام 2009 إلى أكثر من 100 حلقة.تشمل المبادرات الأكاديمية إنشاء مشروع بحثي "Cool Japan" فيمعهد ماساتشوستس للتكنولوجيا،بينما أبلغت بعض الجامعات الغربية عن زيادة في عدد المتقدمين لدوراتالدراسات اليابانيةبسبب التأثير «الرائع».
أدى اعتماد (Cool Japan) أيضًا إلى إحداث تغييرات في الدراسات الثقافية. نتيجة لسحر اليابان الرائعة بثقافة الشباب الياباني وتلميذات المدارس، وتركزت موجة جديدة من الدراسات تسمى «دراسات الفتيات» بشكل خاص على تجربة الفتيات والفتيات في القلب. في السابق موضوع علم نفس المراهقين أوالنسوية، ظهرت دراسات الفتيات من (Cool Japan) لتشمل تحليلًا متعدد التخصصات لثقافة الفتيات.
المطبخ الإقليمي الياباني

يتكونالمطبخ الإقليمي اليابانيمن مجموعة واسعة من الإقليميات المميزة تعرف فياللغة اليابانيةبكايو رياروي (郷土料理). وتعد معظم هذه الأطباق باستخدام المكونات  والوصفات التقليدية.تتوفر اليوم معظم المكونات، وبعض الأطباق المحلية في كل أرجاء البلاد، مثل الكونومياكي (فطيرة تقدم بمكونات مختلفة) وبعض أنواعالسوشي، الذي لم يعد يصنف كطبق ياباني فقط.
يضاف إلى ذلك أن الكثير من الأطباق المنتشرة فياليابانتكون من مناطق إقليمية كشوربة الزوني. فمثلاً في شرق اليابان يشتهر مرق الداسي الذي يقدم معالمعكرونةالمصنوعة مندقيق القمحوصلصةالصويا، وهو مشابه لمرق السوبا. كما تشتهر الجهة الغربية من اليابان باعتمادهم على إعداد المرق باستخدام نكهة الداشي المعقدة مع كمية بسيطة من صلصة الصويا الخفيفة.
يمكن تقسيم الأصول التاريخية للمطبخ الإقليمي الياباني المميز بشكل عام إلى أربعة أقسام:
هوكايدو:
إقليم توهوكو:
إقليم تشوبو وكانتو:
إقليم كانساي وتشوغوكو:
شيكوكو:
كيوشو:
أوكيناوا:
مختلف المناطق:
شيروموكو

مصطلحشيروموكو(白無垢)يعنيكيمونوالزفاف الذي ترتديه امرأةيابانيةخلال حفل زفاف شنتو.
شيرو(白)تعني "الأبيض" وموكو(無垢)تمثل "النقاء.
আইনু রন্ধনশৈলী

আইনু রন্ধনশৈলীহচ্ছে জাপানের নিজস্ব রন্ধনশৈলী। আইনুতে বানানো খাবার যদিও বেশিরভাগ আমাত লোকদের বানানো খাবার থেকে আলাদা। কাঁচা খাবার যেমন সাশিমি আপনি আইনু খাবারে পাবেন না। যে যে প্রক্রিয়া এখানে ব্যবহার হয় তা হচ্ছে সিদ্ধ করা, বা রোস্ট করা এবং মাংস কে জীবাণু মুক্ত করা।জাপানে হোক্কাইডো তে এই অসাধারণ খাবার এখনো পাওয়া যায়,যদিও সেই জায়গাটি তে একসময় কুরলী ও সকালীন সংস্কৃতির ছাপ ছিল। পুরো বিশ্বে খুব কম আইনু রেস্টুরেন্টে রয়েছে। সাপেরও এবং হোক্কাইদোতে আপনি এইরকম কিছু রেস্তোরা পেয়ে যাবেন।
আইনু খাবারে ব্যবহারিক মাংস হচ্ছে শিকার করা স্যামন ও হরিণ এবং পাহাড় থেকে জোগাড় করা ওয়াবায়ুরু গোলা।বিভিন্ন শস্য ও আলু যা নাকি চাষ করে আসে,তা ব্যবহার হয় এই খাবারে। তেল ব্যবহার হয় সাদ আনার জন্য।
লবণের সাথে মাছের চর্বি যেমন সার্ক, কর্ড, সার্ডিন খাবারকে সুস্বাদু করে তোলে।
পুকুসা, জংলী আদা(কানাডা ও যুক্তরাষ্ট্রে ও পাওয়া যায়)
(ওহ অথবা রূঢ় হচ্ছে আইনু জাতির লোকদের বানানো একধরনের সুপ যাতে মাছ অথবা মাংসের হাড্ডি ব্যবহার হয়ে থাকে স্বাদের জন্য। কেলপ ও কখনো কখনো ব্যবহার করা হয়ে থাকে। অন্যান্য গতানুগতিক সুপ এ যেমন মিস বা সয় সস ব্যবহার হয়,তা কিন্তু এই ওহ তে থাকে না। শক্ত খাবার যেমন মাছ,মাংস,সবজি এবং জংলী গাছপালা ও ব্যবহার হয় এইসব খাবারে।)
(ওহ অথবা রূঢ় হচ্ছে আইনু জাতির লোকদের বানানো একধরনের সুপ যাতে মাছ অথবা মাংসের হাড্ডি ব্যবহার হয়ে থাকে স্বাদের জন্য। কেলপ ও কখনো কখনো ব্যবহার করা হয়ে থাকে। অন্যান্য গতানুগতিক সুপ এ যেমন মিস বা সয় সস ব্যবহার হয়,তা কিন্তু এই ওহ তে থাকে না। শক্ত খাবার যেমন মাছ,মাংস,সবজি এবং জংলী গাছপালা ও ব্যবহার হয় এইসব খাবারে।)
(ওহ অথবা রূঢ় হচ্ছে আইনু জাতির লোকদের বানানো একধরনের সুপ যাতে মাছ অথবা মাংসের হাড্ডি ব্যবহার হয়ে থাকে স্বাদের জন্য। কেলপ ও কখনো কখনো ব্যবহার করা হয়ে থাকে। অন্যান্য গতানুগতিক সুপ এ যেমন মিস বা সয় সস ব্যবহার হয়,তা কিন্তু এই ওহ তে থাকে না। শক্ত খাবার যেমন মাছ,মাংস,সবজি এবং জংলী গাছপালা ও ব্যবহার হয় এইসব খাবারে।)
(ওহ অথবা রূঢ় হচ্ছে আইনু জাতির লোকদের বানানো একধরনের সুপ যাতে মাছ অথবা মাংসের হাড্ডি ব্যবহার হয়ে থাকে স্বাদের জন্য। কেলপ ও কখনো কখনো ব্যবহার করা হয়ে থাকে। অন্যান্য গতানুগতিক সুপ এ যেমন মিস বা সয় সস ব্যবহার হয়,তা কিন্তু এই ওহ তে থাকে না। শক্ত খাবার যেমন মাছ,মাংস,সবজি এবং জংলী গাছপালা ও ব্যবহার হয় এইসব খাবারে।)
Cuisine aïnou

Lacuisine aïnoueest la manière dont lesAïnouspréparent leur nourriture.
Les Aïnous sont traditionnellement des chasseurs-cueilleurs, ce qui influe sur leur gastronomie. La cuisine aïnou a influencé lacuisine japonaisetraditionnelle de l'ethnie majoritaire, notamment par l'usage de l'alguekombuet la sensation d'umamiqui en résulte. Elle s'en distingue notamment par l'absence ou la rareté de consommation de riz et de poisson ou de viande cru, en général bouillis ou rôtis, même si le poisson peut être séché.
L'ours est consommérarement, lors d'un rituel, appeléeiyomante. Lorsqu'une femme aïnoue perd un enfant, il arrive qu'un ourson soit capturé bébé et nourri au sein. Il est ainsi élevé durant trois ou quatre ans où il devient un membre à part entière duclan, puissacrifié, avant que sa chair ne soit consommée lors d'un banquet. Traditionnellement, lestribusaïnoues s'approprient ainsi la force et toutes les qualités de l'animal, particulièrement en mangeant sa patte antérieure gauche, mais aussi salangue, sonmuseau, sesoreilles, soncœurou sonfoie. Le crâne de l'ours est généralement conservé comme talisman.
Rera

Reraest une associationaïnouepour la promotion de l'ethnie aïnoue.
Elle gère un restaurant de cuisine aïnou, le Rera Cise(レラチセ), dans le quartier de Nakano àTōkyō.
De plus, elle crée des emplois dans la restauration pour de jeunes Aïnous, qui subissent parfois des discriminations à l'embauche dans les entreprises japonaises.
Viande d'ours

Laviande d'oursest l'ensemble des parties comestibles des différentes espèces d'oursutilisées pour l'alimentation humaine.
Traditionnellement chez lesaïnous (ethnie du Japon et de Russie), l'ours est consommé lors d'un rite appeléIyomante. Lorsqu'une femme aïnoue perd un enfant, il arrive qu'un ourson soit capturé bébé et nourri au sein. Il est ainsi élevé durant trois ou quatre ans où il devient un membre à part entière duclan, puissacrifié, avant que sa chair ne soit consommée lors d'un banquet. Traditionnellement, lestribusaïnous s'approprient ainsi la force et toutes les qualités de l'animal, particulièrement en mangeant sa patte antérieure gauche, mais aussi salangue, sonmuseau, sesoreilles, soncœurou sonfoie. Le crâne de l'ours est généralement conservé comme talisman.
Après avoir perdu sa popularité, la viande d'ours revient à la mode auQuébecdans les années 2010. Plus de 6 500 ours noirs sont chassés en 2018, essentiellement pour leur viande.
Les premiers colons européens consommaient l'ours dès leXVIIsiècle. Cette viande réputée fut servie jusqu'au plus haut sommet de l'État. Au milieu duXXsiècle, un livre de cuisine lui consacre un chapitre entier, y compris des conseils pour sa découpe. Le magazine gastronomiqueGourmet, réputé pour favoriser la cuisine de qualité, cite trois recettes d'ours dans son recueil de 1957.
L'ours brun et noir étantomnivore, le goût de sa viande varie fortement selon son alimentation. Lorsque l'animal se nourrit essentiellement de saumons par exemple, sa viande prend un goût de poisson. Sa viande est particulièrement appréciée lors des périodes où il est principalement végétarien.
: document utilisé comme source pour la rédaction de cet article.
Liste de divinités japonaises

Cette liste reprend lesdivinitésissues descroyances et traditions religieuses japonaises. La majorité d'entre elles proviennent dushintoïsme, mais on en retrouve issues dubouddhisme, duconfucianisme, dutaoïsmeet des croyancesaïnoueset desîles Ryūkyūintégrées dans lamythologieet lefolklore japonais.
ポッチェイモ

ポッチェイモ（アイヌ語:potce-imo）は、北海道、樺太などの北方地域に住むアイヌの間に伝わる、ジャガイモを用いた保存食、または料理を指す。
もとは、アイヌの家庭で日常食として食されていたものであり、現在も作られて、食されているものであるが、最近は、観光客向けとして、阿寒湖畔のアイヌコタンにある飲食店や、阿寒湖畔の一部ホテルなどで提供されている。焼いたものをそのまま食べたり、砂糖やはちみつなどをつけたり、バターと一緒に食す方法などがある。アイヌの地にジャガイモが伝わったのは18世紀末の頃であり、それ以降の文化である。
ポッチェイモ（potce-imo）は、釧路地方の言い方で、ポッチェは、「ぐちゃっとつぶれる」という意味。
平取ではペネエモ（pene-emo）、ペネイモ（pene-imo）という。ペネは、「ぐちゃぐちゃになる」という意味。
その他、十勝地方では、ムニニモ（munin-imo）、ムニニモシト（muninimo-sito）という（シトはアイヌ語で団子の意）。
また、静内・様似などでは、イモシト（imo-sito）という。白老では、ペネコショイモ（pene-kosoymo）と呼ぶ。
最近は、人の移動や交流、書籍・インターネットの影響で、各地の言い方が混交し、地域差があいまいになり、ある地域で、別の地域の言い方が使われることもある。
冬季、土地が根雪に覆われた後に、雪の中にジャガイモを埋める。または、畑で収穫し切れなかったジャガイモが、雪に覆われ埋もれる。雪の中でイモは凍ったり、融けたりを繰り返すうちに、発酵する。
春・雪融けのころに雪とともに溶け出した発酵済みのイモの皮をむき、つぶし、水を張った桶等で何度も洗う。澱粉質が沈殿するのでこれを漉して乾燥させる。この状態で保存する。食べるときは保存したイモを水で戻し、練ったり搗いたりして、成型し、焼いて食べる。
現在に伝わるポッチェイモの代表的な製造法が自然発酵するもので、かならずしも必須条件ではない様子である。
ジャガイモをくり返し凍結・解凍させた保存食としては、原産地である南米のチューニョがあり、日本でも一般に「しみいも(凍み芋)」「ちぢみいも」「しばれいも」などが知られ、フリーズドライの原型とも言えるが、ポッチェイモの場合、積極的に水分は抜かず、フリーズドライさせない。むしろそのまま発酵させ、水分を多く含んだ状態のものをあく抜きをしたあと、絞って水分を抜き、乾燥させ保存する点で違いがある。
アイヌ民族博物館

アイヌ民族博物館（アイヌみんぞくはくぶつかん）は、北海道白老郡白老町にあった博物館。アイヌ語で「大きい湖の集落」を意味する「ポロトコタン」と呼ばれる野外博物館の施設の一つでもあった。2018年3月31日まではポロトコタンと共に一般社団法人アイヌ民族博物館によって運営されていた。2020年7月、同博物館を母体とした国立アイヌ民族博物館が同地で開業しており、「ウポポイ」（民族共生象徴空間）を構成する中核的施設に位置付けられている。
アイヌ民族博物館は、アイヌ民族に関する有形・無形の資料を専門に展示・保存し、調査研究、教育普及事業を総合的に行う社会教育施設として、白老町民はじめ広域の人々に利用してもらい、学術及び文化の発展に寄与することを目的としている。野外博物館の性格を持つ園内にはアイヌの住家であったチセやプ（食料庫）、ヘペレセッ（ヒグマの飼養檻）、チプ（丸木舟）などを復元・展示してコタン（集落）を再現している。博物館ではアイヌ民族の資料約5,000点、北方少数民族資料の約250点を収蔵しており、約800点を常設展示している。また、アイヌ絵や文書約150点、図書約7,500冊を所蔵している。文化伝承・保存事業としてイオマンテなどの伝統儀礼を実施しているほか、伝統工芸の機織りやキナ（ゴザ）編み、民族衣服の製作、アイヌ文様の刺繍なども常時実施・公開しており、アイヌ文化に触れることができる体験学習を行っている。
儀式で使うトノトを作るため酒類製造免許を取得している。
国の「民族共生象徴空間」（2018年に愛称がウポポイに決定）整備にともない2017年度末で閉館し、新たに「国立アイヌ民族博物館」が2020年に開設されることとなった。運営を1本化する方針である国立アイヌ民族博物館の運営主体を目指すため、アイヌ文化振興・研究振興機構が一般財団法人アイヌ民族博物館を吸収合併する形で協議を進めている。なお、閉館後の拠点として旧白老町立社台小学校校舎を活用する予定にしている。
2020年4月1日、初代館長に、元国立民族学博物館副館長の佐々木史郎が就任した。新型コロナウイルス感染症拡大という事態を受け、2020年7月12日、予定よりも3カ月遅れて国立アイヌ民族博物館が開業した。
1965年（昭和40年）に白老市街地にあった「白老コタン」を現在地となるポロト湖畔に移転し、「白老観光コンサルタント」が運営主体となる「ポロトコタン」として営業開始した。1967年（昭和42年）には白老町立による「白老民俗資料館」（現在のアイヌ民族博物館旧館）が開館した。1976年（昭和51年）、白老コンサルタントを発展的に解消した「財団法人白老民俗文化伝承保存財団」を設立。1984年（昭和59年）に「アイヌ古式舞踊」が国の「重要無形民俗文化財」に指定されたことに伴い財団による伝承公開が始まり、民俗資料常設展示施設として「アイヌ民族博物館」（新館）が開館、博物館法による「登録博物館」になった。
コタンコロクル（むらおさ）像
有用植物園
カフェリムセ
あずまや
丸木舟
体験学習館
アイヌ民族博物館
コタンゾーン（復元家屋群）
Olahan Ainu

Masakan AinuminangkamasakanetnikAinuingJepang. Masakan kasebut beda-beda beda karoumume wong-wong Yamato ingJepang. Contone, daging mentah kayasashimi, arang disuguhake ing masakan Ainu, sing nggunakake metode kayatanggodhok,mangganglanngobatikanggo nyiyapake daging. Ora beda karo masakan Jepang, masakan Ainu tradisional ora nggunakakemiso, kecap, utawa gula, sanajan bumbu kasebut katon ing masakan Ainu modern.PuloHokkaidōing sisih lor Jepang minangka papan dununge umume Ainu; Nanging, dheweke nate ngenggoni sebagian besarpulau Kuril, sisih kidulpulau Sakhalin, lan bagean sakaPulo Honshūsisih lor.
"Panganan" ing Ainu yaiku "ipe”. Biasane, rong panganan dipangan saben dina, sarapan (kunneywa ipe) lan nedha bengi (onuman ipe), lan panganan kaping telu, nedha awan (tokes ipe), ditambahake sajrone periode Taisho . Panganan wengi (kunne ipe) kadang dipangan nalika mancing wengi utawa kegiatan telat liyane.
아이누 요리

아이누 요리는일본과러시아에 있는아이누민족의요리이다. 이 요리는 일본의 대다수야마토 민족의 요리와 현저히 다르다. 예를 들어,사시미와 같은 생고기는 아이누 요리에서 거의 제공되지 않으며 대신삶기,굽기,염지등의 방법을 사용하여 고기를 준비한다. 또한 일본 요리와 달리 전통적인 아이누 요리는 된장, 간장, 설탕을 사용하지 않았지만 현대 아이누 요리에는 이러한 조미료가 등장한다. 일본 북부의 홋카이도 섬은 오늘날 대부분의 아이누족이 살고 있는 곳이다. 그러나 그들은 한때 쿠릴 섬의 대부분, 사할린 섬의 남쪽 절반, 혼슈 섬 북부의 일부에 거주했다.
세계에는 아이누 레스토랑이 거의 없지만 일부는 존재한다. 아이누 레스토랑의 예로는도쿄도신주쿠구의 하루코로(하루코),삿포로시의 아시리 코탄 나카노시마, 홋카이도 아칸의 포론노와 마루키부네 등이 있다.
골든 카무이

골든 카무이(일본어:ゴールデンカムイ)는 노다 사토루의일본 만화와 이를 원작으로 하는일본 애니메이션이다.
골든은 영어로 금을 의미하고 카무이는 신(神)을 의미하는아이누어이다.
러일 전쟁이 종결된 직후인1905년의홋카이도를 배경으로퇴역군인 스기모토와 아이누 소녀 아시리파가 황금을 찾아 홋카이도 각지를 (더 나아가가라후토를) 배회하는 이야기이다.
현재는 퇴역 군인. 러일 전쟁 당시 뤼순 공방전 203 고지 공격에서 저돌적이고 광란적으로 싸워 '불사신 스기모토'로 통용되었다.
아이누 소녀. 야생 동물의 기습을 받은 스기모토를 구조한다. 요리를 잘 한다.
러일 전쟁 당시 뤼순 공방전의 203 고지 공격에서 주력(主力)을 형성함으로써 육군의 최정예 부대로 통용되었다. 별명은 북진(北鎭) 부대.
아시리파의 외할머니.
아시리파의 외숙부.
우이루쿠와는 막역지우.
아시리파의 아버지.폴란드인아버지와 아이누 어머니 소생의혼혈.
가라후토의 아이누 소녀.
에조 늑대. 아시리파가 길렀는데 일단 아시리파를 떠났으나 필요할 때 아시리파를 찾아와 도와주곤 함.
Босоногая графиня (шоу)

Barefoot Contessa— американскоекулинарное шоу, выходит на телеканалеFood Network. В эфире с 30 ноября 2002 года. Автор и ведущая —Айна Гартен. Представлены рецепты французской, американской, азиатской, британской и итальянской кухни.
Шоу названо в честь магазина, купленного Гартен в 1978 году, а такжекулинарной книгиThe Barefoot Contessa Cookbook(1999). Магазин назван в честьодноимённого фильма.
В каждом выпуске Айна готовит несколько блюд, обычно для своих близких друзей, коллег или мужа, Джеффри. Её рецепты часто включают свежие травы, которые она собирает на своём огороде.
Шоу преимущественно снимается в доме Гартен вИст-Хамптоне(Нью-Йорк).
Радзиня, Эльза Яновна

Э́льза Я́новна Шалконе-Ра́дзиня(латыш.Elza Šalkone-Radziņa,21 января[10 февраля]1917,Харьков,Российская империя—18 августа2005,Рига,Латвия) — советская, латышскаяактрисатеатраикино, мастерхудожественного слова(чтец).Народная артистка СССР(1976).
Эльза Радзиня родилась21 января(10 февраля)1917года вХарькове(ныне наУкраине) в семье Яниса Подниекса (1876—1921) и его супруги Либы (1885—1971).
ДоПервой мировой войнысемья, где уже были сестра Анна и два брата, жила в Риге. Отец работал металлорезчиком на фабрике «Union», а мать — швеёй. С началом войны семьяэвакуироваласьвместе с фабрикой вПетроград, а с1916— вХарьков. В1918 годувозвратились в Ригу, а в1921переселились вЕлгаву.
Училась в образцовой начальной школе при Елгавском Институте учителей (1925—1929), затем в гимназии Герцога Петера (1929—1936).
В1936—1941 годахработала продавцом в книжном магазине, помощником библиотекаря, хористкой, танцовщицей театра в Елгаве. В1942 годуначала учиться в театральной студии приЕлгавском драматическом театре. С приближением фронта в1944 годус семьёй бежала вКурземе. Работала на кухне лазарета вВентспилсеи участвовала в ансамбле актёров Вентспилса.
По окончаниивойны, в1945 годуначала выступать на сценеЕлгавского драматического театра, где играла до1953 года, когда перешла вВалмиерский драматический театр.
С1954 года— актриса Государственного театра драмы Латвийской ССР имени А. Упита (с1988—Латвийский национальный театр) (Рига).
Неоднократно выступала с чтением поэтических произведенийРабиндраната Тагора,Омара Хайяма,Арии Элксне.
Скончалась18 августа2005 годавРиге. Похоронена на 1-мЛесном кладбище.
Была замужем три раза.
อาหารไอนุ

อาหารไอนุเป็นอาหารประจำของชาวไอนุในประเทศญี่ปุ่นอันมีเอกลักษณ์เฉพาะต่างจากอาหารญี่ปุ่นของชาวญี่ปุ่นรวมถึงชาวยามาโตะซึ่งเป็นประชากรกลุ่มใหญ่ของประเทศ อาหารดิบอย่างซาชิมิมีอยู่อย่างจำกัดในสำรับอาหารไอนุ อาหารส่วนใหญ่จะผ่านกรรมวิธีต่าง ๆ เป็นต้นว่า ต้ม, ย่าง หรือการหมักซึ่งเป็นวิธีถนอมอาหารที่มาจากเนื้อสัตว์ ปัจจุบันมีชาวไอนุตั้งถิ่นฐานบนเกาะฮกไกโดทางตอนเหนือของประเทศญี่ปุ่นมากที่สุด และยังมีชาวไอนุอาศัยกระจายบริเวณหมู่เกาะคูริล, ทางตอนใต้ของเกาะซาฮาลินและทางตอนบนของเกาะฮนชู
ร้านอาหารไอนุมีน้อยและหายากมาก ในญี่ปุ่นมีร้านอาหารไอนุ เช่น ร้านอาชิริโคตันนากาโนชิมะ (Ashiri Kotan Nakanoshima) ในเมืองซัปโปโระ, ร้านโปรนโน (Poron'no) และร้านมารูกิบูเนะ (Marukibune) ในเมืองอากังของจังหวัดฮกไกโด
ผลิตภัณฑ์อาหารแช่เยือกแข็ง

ผลิตภัณฑ์อาหารแช่เยือกแข็งหรือ ที่นิยมเรียกกันอย่างสั้นว่าอาหารแช่แข็งคือ ผลิตภัณฑ์อาหารที่ผ่านกระบวนการการแปรรูปด้วยการให้ความเย็นระดับเยือกแข็งเพื่อถนอมอาหารให้เก็บได้ยาวนาน
อุณหภูมิที่ต่ำจะสามารถ ลด ยับยั้งและหยุดการเสื่อมเสียในอาหารอันเนื่องมาจากการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ปฏิกิริยาเคมีรวมทั้งการคงรักษาเนื้อสัมผัสได้ด้วยการลดจนเกือบจะหยุดการเคลื่อนไหวทางฟิสิกส์ของอนุภาคหรือที่เรียกว่าการเข้าสู่สภาวะสภาพแก้ว(glass transition)ในอาหารได้ปัจจุบัน กฎการเก็บรักษาอาหารแช่แข็งส่วนใหญ่ จะให้เก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำกว่า-18°C(＝0°F) ได้ในระยะเวลา 6 เดือน ถึง 2 ปี ด้วยความเย็นระดับนี้จะไม่มีจุลินทรีย์ชนิดใดสามารถเจริญเติบโตได้ โดยเฉพาะจุลินทรีย์ชนิด Psychophilic Organism ที่สามารถเจริญเติบโตได้ในอุณหภูมิต่ำถึง -5 องศาเซลเซียส ทำให้การแช่เย็นทั่วไปป้องกันไม่ได้ เพราะอุณหภูมิจะอยู่ที่เพียง 0-5 องศาเซลเซียส
กลุ่มชาวเอสกิโมได้ทำการถนอมรักษาปลาสดที่จับได้ในน้ำแข็งมาช้านานแล้วชาวไอนุ ชนพื้นเมืองที่อาศัยอยู่บนเกาะฮกไกโด ประเทศญี่ปุ่น ก็เรียนรู้การแช่แข็งมาเป็นเวลานานแล้ว โดยพวกเขานำแซลมอนไปแช่แข็งในหิมะเป็นเวลาหลายวัน ทำให้สามารถทานดิบได้โดยไม่เป็นอันตราย เพราะการแช่แข็งทำลายเชื้อโรคในปลาได้ในปี1912-1915คลาเรนซ์ เบิร์ดอาย(Clarence Birdseye)ผู้ซึ่งถือได้ว่าเป็นบิดาของการแช่เยือกสมัยใหม่ ได้เข้าไปทำการวิจัยที่รัฐนิวฟันด์แลนด์และแลบราดอร์(บริเวณขั้วโลก) เขาได้เรียนรู้วิธีดังกล่าวจากชาวไอนุท(Inuit)เขาพบว่าปลาที่เก็บในฤดูหนาวของเขตขั้วโลก(-40°C)เมื่อนำมาละลายแล้วปลาดังกล่าวมีรสชาติใกล้เคียงกับปลาสดที่พึ่งจับได้ในปี1922 เขาได้ก่อตั้งบริษัทผลิตผลิตภัณฑ์ประมงแช่เยือกแข็งเป็นครั้งแรกในปี1929 เขาได้นำเทคโนโลยีแช่เยือกแข็งอย่างรวดเร็ว(quick freezing)ที่เขาพัฒนามาเผยแพร่ ซึ่งถือได้ว่าเป็นจุดเริ่มต้นของเทคโนโลยีแช่แข็งสมัยใหม่ในช่วงยุค30 เมื่อเทคโนโลยีช่องแช่แข็งของตู้เย็นพัฒนาจนถึงระดับที่ผู้ใช้ทั่วไปสามารถซื้อหาเองได้ ผลิตภัณฑ์อาหารแช่เยือกแข็งก็ได้เริ่มขยายไปสู่ผู้บริโภคทั่วไปในช่วงยุค80 เทคโนโลยีไมโครเวฟพัฒนาจนผู้บริโภคทั่วไปสามารถหาซื้อได้ ตลาดของผลิตภัณฑ์อาหารแช่เยือกแข็งจึงขยายอย่างรวดเร็ว
โรงเรียนถาวรานุกูล

โรงเรียนถาวรานุกูล(อักษรย่อ: ถ.น.;อังกฤษ: Thawaranukul School) เป็นโรงเรียนมัธยมศึกษาประจำจังหวัดสมุทรสงครามประเภทโรงเรียนมัธยมศึกษาขนาดใหญ่ เปิดรับนักเรียนในระดับชั้นมัธยมศึกษาตอนต้นและมัธยมศึกษาตอนปลาย ในอดีตเปิดรับเฉพาะนักเรียนหญิง จึงได้รับเลือกให้เป็นโรงเรียนสตรีประจำจังหวัดสมุทรสงคราม ปัจจุบันเปิดรับนักเรียนแบบสหศึกษาทั้งมัธยมศึกษาตอนต้นและมัธยมศึกษาตอนปลาย
โรงเรียนถาวรานุกูล เดิมตั้งอยู่ที่บริเวณวัดธรรมนิมิต ตำบลแม่กลอง อำเภอเมืองฯ จังหวัดสมุทรสงคราม ผู้ก่อตั้งโรงเรียนคือสมภารเที่ยง เจ้าอาวาสวัดธรรมนิมิต
ซึ่งได้ก่อตั้งมาก่อนปี พ.ศ. 2462 โดยให้พระสงฆ์เป็นครูสอนร่วมกับฆราวาส ในระยะเริ่มต้นไม่ได้จัดเป็นชั้นเรียนแต่จัดเพียงเพื่อให้อ่านออกเขียนได้เท่านั้น
เมื่อพระครูสุตสาร (ถนอม ถาวโร) เป็นเจ้าอาวาสวัดธรรมนิมิต ได้จัดตั้งโรงเรียนให้ถาวรขึ้น ให้ชื่อว่า โรงเรียนถาวรานุกูล
โรงเรียนถาวรานุกูล มีหลักสูตรการเรียนการสอนดังนี้
นุสบา ปุณณกันต์

นุสบา ปุณณกันต์(สกุลเดิม วานิชอังกูร; เกิด 7 มิถุนายน พ.ศ. 2516) ชื่อเล่นนุสเป็นนักแสดงและพิธีกรชาวไทย มีผลงานการแสดงตั้งแต่ พ.ศ. 2535 เป็นต้นมา และเป็นคู่สมรสของนักการเมืองพุทธิพงษ์ ปุณณกันต์และเขายังเป็นพี่ชายของดนุพร ปุณณกันต์นักการเมืองและอดีตนักแสดง
นุสบา ปุณณกันต์ เกิดเมื่อวันที่ 7 มิถุนายน พ.ศ. 2516 เป็นบุตรของยุทธนา วานิชอังกูร กับรัศมี (สกุลเดิม ริมสินธุ)ครอบครัวฝ่ายบิดาสืบเชื้อสายจากนูรุดดีน ดาลจาวัลนายห้างชาวอินเดียมุสลิมจากย่านมัสยิดฮารูณและมีย่าสืบเชื้อสายจากราชสกุลชุมสายนุสบามีน้องสาวคนหนึ่งชื่อ ณัชชา (ชื่อเล่น แนน)ส่วนตัวเธอนับถือศาสนาพุทธ
นุสบาสำเร็จการศึกษาระดับมัธยมศึกษาจากโรงเรียนเซนต์โยเซฟคอนเวนต์(รุ่นโบว์แดง R3)ระดับปริญญาตรีจากคณะอักษรศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัยสาขาวิชาเอกภาษาอังกฤษ วิชาโทฝรั่งเศส และระดับปริญญาโทในสาขา​วิชาการจัด​การทางวัฒนธรรม หลักสูตรนานาชาติจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
ด้านชีวิตส่วนตัวสมรสกับ นายพุทธิพงษ์ ปุณณกันต์รัฐมนตรีว่าการกระทรวงดิจิทัลเพื่อเศรษฐกิจและสังคมมีบุตรชาย 2 คน คือ ปุณณ์ ปุณณกันต์และ กัณต์ ปุณณกันต์
ไอยริศ

ไอยริศ(ชื่อวิทยาศาสตร์:Zingiber sirindhorniaeTriboun & Keerat.) เป็นพรรณไม้ในวงศ์ขิง(Zingiberaceae)ค้นพบในปี พ.ศ. 2550  ที่มีอยู่แห่งเดียวในโลกเป็นพืชถิ่นเดียวของไทย สำรวจพบบนยอดเขาหินปูนในเขตอำเภอหนองหินและอำเภอผาขาว จังหวัดเลย จัดเป็นพืชหายาก(rare plants) และเป็นพืชถิ่นเดียว(endemic plants) ของประเทศไทย ค้นพบโดย ดร.ปราโมทย์ ไตรบุญผู้อำนวยการ สถานีวิจัยลำตะคอง สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย
เป็นไม้ล้มลุกหลายฤดู ลำต้นเป็นเหง้ากลม รากสะสมอาหารทรงกระบอก 1 – 3 ราก  เนื้อในสีเหลือง มีกลิ่นเช่นเดียวกับขิง มีลำต้นส่วนเหนือดินแตกกอ 3 – 6 ยอด แต่ละยอดยาว 40 – 70 ซม. มี 5 – 12 ใบ
ใบเป็นใบเดี่ยว เรียงสลับระนาบเดียว แผ่นใบรูปขอบขนาน กว้าง 3.5 – 4.5 เซนติเมตร ยาว 8 – 14 เซนติเมตร ปลายแหลม โคนสอบรูปลิ่ม
ผิวใบเกลี้ยงทั้งสองด้าน ลิ้นใบสีแดง ยาว 7 – 8 มิลลิเมตร แยกเป็น 2 แฉกอิสระก้านใบยาว 3 – 6 มิลลิเมตร
ช่อดอกเป็นช่อเชิงลด  เกิดที่ปลายลำต้นส่วนเหนือดิน กว้างประมาณ 1 ซม.  ยาว 5.5 – 7.5 เซนติเมตร  ก้านช่อดอกยาว 1 – 2 เซนติเมตร
ใบประดับสีเขียว มีขอบสีม่วงแดง ใบประดับย่อยขนาดเล็ก กลีบเลี้ยง 3 กลีบ โคนเชื่อมติดกันเป็นหลอด ปลายแยกด้านเดียว ขอบเป็นหยัก 3 แฉก
กลีบดอกสีขาว โคนเชื่อมติดกันเป็นหลอด  ปลายแยกเป็น 3 แฉก
เกสรเพศผู้ที่เป็นหมัน 5 อัน สีม่วงเข้มมีลายประสีขาวเปลี่ยนรูปร่างไปมีลักษณะคล้ายกลีบดอก 2 อัน ข้างแยกกัน 3 อัน อยู่ตรงกลาง เชื่อมติดกันเป็นกลีบปาก รูปคล้ายไข่กลับ กว้างและยาวประมาณ 2 เซนติเมตร อับเรณูมี 2 พูยาวประมาณ 1 เซนติเมตร
ผลแบบผลแห้งแตก เมล็ดสีดำรูปกระสวย มีเยื้อหุ้มเมล็ดสีขาว
ไอยริศสำรวจพบโดย ดร.ปราโมทย์ ไตรบุญ นักวิจัยจากกรมวิชาการเกษตร (ในขณะสำรวจพบ) และได้ขอพระบรมราชานุญาตตั้งชื่อเป็นพรรณไม้ในพระนามของสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารีอีกทั้งยังทรงพระกรุณาโปรดเกล้าฯ พระราชทานชื่อเป็นภาษาไทยว่า “ไอยริศ”
ได้ตีพิมพ์ในวารสารThe Thailand Natural History Museum Journal 10(1): 1. 2016.การตีพิมพ์ในวารสารเพื่อยืนยัน พืชพันธุ์ใหม่ของโลกเพื่อนำไปใช้ใน การอ้างอิงในด้านอนุกรมวิธานพืช ข้อมูลที่ศึกษาและตัวอย่างอ้างอิงได้นำไปเก็บรวบรวมไว้ในพิพิธภัณฑ์พืช เพื่อการศึกษาด้านอนุกรมวิธานต่อไป ข้อมูลที่ศึกษาสามารถเกิดประโยชน์ต่อหน่วยงานอื่นในประเทศและสร้างชื่อเสียงให้กับประเทศไทยโดยมีส่วนร่วมในการจัดทำข้อมูลพรรณพฤกษชาติแห่งประเทศไทยของพืช วงศ์ขิง (Zingiberaceae)
阿伊努料理

阿伊努料理，是日本少數民族阿伊努人的飲食，烹調風格與傳統日本料理大相逕廷。他們多吃肉食與魚類（鹿和鮭魚），多用煮、燒和煙燻的方式處理，而少吃刺身類食物。
阿伊努人直到最近也被認為是一個專門狩獵採集社會，但他們其實也從事簡單農業，因此穀物與豆類也是主食之一。
https://web.archive.org/web/20171120072203/http://www.ainu-museum.or.jp/en/study/eng06.html
黃金神威

《黃金神威》（日語：ゴールデンカムイ），是野田智所創作的一部的日本漫畫作品，於2014年38號的《週刊YOUNG JUMP》上開始連載。2022年6月，漫畫單行本累計銷售量突破2100萬本。2018年榮獲第22屆手塚治虫文化賞的漫畫大賞，4月播出改編的同名電視動畫。漫畫於2022年4月26日完結，全314話。
故事以明治末期的北海道為舞台，描述前軍人「不死身」杉元佐一和阿伊努族少女阿席莉帕的尋找黃金的戰鬥冒險故事，並融合了明治末期的北海道之史地文化及建築、阿伊努文化、阿伊努語言風俗、野外生存、狩獵、美食、軍武戰爭等要素都有豐富的描寫與介紹。
關於本作標題《黃金神威》是由英語「黃金」（Golden）和阿伊努語「神明」（Kamuy）組合的新詞彙，羅馬字母為「GOLDEN KAMUY」。
日俄戰爭結束後的1907年冬天，原隸屬陸軍第一師團士兵杉元佐一因服役期滿退役。受了於1904年（明治37年）戰死的同鄉戰友遺囑「請治好我妻子的眼睛」之託，故而需要大量金錢的杉元，聽聞北海道的河川充滿沙金，便隻身前往北海道淘金。在淘金時，杉元偶然聽聞一起牽涉到約值八億日圓的黃金劫案。
之後，杉元遭到熊攻擊，在擊退熊的過程中，結識了阿伊努族少女阿席莉帕，而阿席莉帕的父親正是死於那起搶案的其中一人。為了探尋父親身亡的真相，阿席莉帕同意與杉元共同行動：由自戰爭中生還的杉元負責戰鬥、因阿伊努信仰而不願意殺人的阿席莉帕，則運用阿伊努人的智慧負責追蹤與野外求生。這特別的二人組就此踏上追尋黃金的險惡之旅。
作者野田智的上部作品《SUPINAMARADA！（日语：スピナマラダ!）》是他當了將近十年的助手生活，這是他的第一部作品，由於沒有受到讀者的反響，被主編以「不想讓你浪費時間」為由，最終連載結束僅出了6卷單行本。經過這次的經驗反思，將創作熱情化為動力開始時就有下部作品製作動機。
因為作者的曾祖父是一名被派往日俄戰爭的屯田兵，並有一段時間想畫與此相關的作品，從負責的編輯那裡被邀請參加「以北海道為舞台定居的獵師的作品」主角設計為從日俄戰爭回歸的士兵並以「狩獵漫畫」為構想故事，如果只有狩獵為主題的畫看起來只是一個短篇故事，作者並融入自身感興趣的歷史故事，同時開始探索各種主題如「熊害」、「土方歲三」、「逃獄王」、「埋藏黃金傳說」、「阿伊努文化」等並將其融入故事，並決定完成這項工作。
特別是關於阿伊努人的描繪，由於到目前為止很少受到因被漫畫內容所吸引的人，認為這對讀者來說是新鮮的，而且在取材過程中合作的阿伊努人被期待描寫「不是可憐的阿伊努，而是強大的阿伊努」，並有期待和信心讓讀者接受這是「明朗且有趣的阿伊努」，而不是受到迫害和歧視等等黑暗背景的阿伊努。關於料理相關要素很強，在作品構想初期主題是狩獵，在捕捉獵物的同時認為描繪烹飪料理是必然的要素。
本作的背景資料是作者在連載開始前親身取材自居住在北海道的攝影師兄妹的攝影作品。
電視動畫於2018年春季播放第一季（全12集），2018年秋季播放第二季（全12集）。2020年秋季播放第三季（全12集）。
電視動畫第四期於2021年12月5日宣佈製作決定，於2022年10月3日播出，製作公司更換為Brain's Base。但受主要製作人員之一於2022年11月1日去世影響，第43~49話延期播出。2022年12月9日，宣佈動畫第4期的剩餘集數第43~49話於2023年5月15日重新播出。直到6月26日播畢，全13話。在播畢當天宣佈《黃金神威》動畫最終章（第五期）決定製作！
另外在電視播放完後會在Youtube期間限定公開的極短篇動畫「黃金道畫劇場」（ゴールデン道画劇場）。
此外另有四集OVA，以DVD同梱版分別收錄於原作單行本第15卷、第17卷、第19卷、第23卷，內容主要為電視動畫中被刪除的漫畫尺度劇情。
一系列動畫旁白由立木文彦擔任。
在確定交由難波日登志擔綱導演後，因原作尺度關係，原作者曾和導演說過「動畫對漫畫的還原能做到多少就做到多少」，所以在這次也表明將和工作人員一同挑戰電視播映尺度，還原本著最大限度原著的理念開展操作充滿精神的挑戰。其執導方針是在追求真實感的同時，用動畫特有的誇張動態，展現富於衝擊力的畫面效果。此外，製作動畫時與原作者野田智有不少的交流，從劇本、設定、到分鏡都經由老師一一過目。
至於本劇的色彩運用，繪畫方面交由美術監督森川篤繪製，用色方面交由色彩設計茂木孝浩，並選用與作品世界觀契合的色彩，無論軍裝、阿伊努服飾等小配件，均是參考實物並根據實際而精心調配。實際作畫前製片方派遣外景組前去北海道進行實地取材，分別造訪小樽、札幌、旭川、網走等故事中出現的主要舞台。還造訪保存有陸軍第七師團資料的旭川的北鎮紀念館，以及網走監獄等。也前往阿伊努族居住的二風谷（日语：二風谷），並抵達寇坦部落白老，向在地民眾詢問阿伊努人的生活習俗，還借來其生活用具。此外，無論外景組走到哪裡都受到部門的熱情接待與積極協助，且在地人都知道本作品，聽聞本作即將製成動畫，在地人都相當興奮。
配樂部分交由末廣健一郎製作，為音響監督明田川仁所推舉薦，並遵照導演給出的難題「儘可能的添加土著元素及民族風情下，為配合角色華麗瀟洒的打戲，還要帶有西洋音樂的曲風」，最後奉上本作豐富且帶複雜味的曲風。在演奏阿伊努樂曲時使用其族群的樂器，並採取往各類曲風中穿插阿伊努元素的做法最終，本作總曲數有多達50首的配樂。
導演要求聲優們的演技以自由發揮來配音，挑選聲優的主要基準是按照監督對角色印象而定下。兩位主角們由小林親弘飾演杉元佐一、白石晴香飾演阿席莉帕，在正式錄製前導演為二人打氣並向他們指示，認為他們自身的氣場與角色相當匹配，所以僅管放心自由飾演。
但初期錄音時兩人對角色的拿捏還不到火候，顯得有些游移不定。而阿席莉帕此角色還需要講阿伊努語，白石晴香還額外做了很久特訓。過後逐漸的放鬆狀態，使得兩人越來越融入角色性格。
大塚芳忠飾演的鶴見中尉，將鶴見其怪異偏激兇殘的一面詮釋得入木三分，更令主角們搶鏡。而土方歲三在中田讓治的演繹下，不僅活靈活現，亦充分體現出老而彌堅的人物特質。此外，其在推特上發出飾演土方一角之推文，轉推量也頗為驚人。這讓導演監督慶幸自己沒有選錯人。
日本深夜動畫：下文記載的日本国内播放時間使用日本標準時間（UTC+9）表示。因為部分時間标识會採用30小时制，因此請留意这类超过24:00的时间，其實際播放時間為翌日清晨。
真人電影於2024年1月19日上映。由山崎賢人主演。
官方於2024年3月4日正式發表真人電影版續篇將為電視劇形式，第一彈《北海道刺青囚人爭奪編》沿用電影演員陣容與製作團隊。
連續劇W《黃金神威-北海道刺青囚人爭奪編》於2024年10月6日起在WOWOW獨家播出，電影版演員將繼續演出，主演包括飾杉元佐一的山崎賢人和飾演阿席莉帕的山田杏奈，而新演員包括池内博之和高橋瑪莉潤。戲劇的毎集的片尾主題曲會有不同的歌手與歌曲。
以精心描繪阿伊努文化使它在平取町阿伊努文化資訊中心越來越受歡迎，阿伊努民族博物館讀工作人員表示「仔細的調閱並研究文獻及資料，刺繡圖案被很詳細描繪出來，實在太壯觀」「對有機會讓全國的年輕一代的人們對阿伊努文化感興趣的貢獻度非常大」等。對於阿伊努美食和狩獵等習俗和文化以現實主義表達的方式，讓北海道阿伊努協會的理事長作出了「精心描繪」的評價。
以下表格為《黃金神威》漫畫歷年來獲得的主要獎項以及提名紀錄。
此外，於2019年5月23日至8月26日期間，在英國倫敦的大英博物館舉辦「日本漫畫展」（The Citi exhibition Manga）中，本作《黃金神威》也獲選本次展覽作品之一，更在官方網站上換成阿席莉帕的圖繪，被譽為「世界的阿席莉帕」。
英雄敘事詩

英雄敘事詩（阿伊努語：ユカㇻ，英語：Yukar），又稱為「英雄詞曲」，利用拍子棒在爐邊敲擊節奏唱道少年英雄的冒險故事。居住在日高以西的愛努人稱之為「Yukar」，北海道東部稱則之為「Sakorpe」，而樺太愛努人稱其為「Hawki」。
愛努族自古以來沒有文字，現今的紀錄多為拉丁字母及片假名書寫。由於愛努族為採集游獵民族，認為萬物皆有神，因此「與神共存」對他們而言相當重要，為了感謝善神、威嚇惡神，於是創造出大量的口傳文學。
愛努的口述文學相當發達，根據故事內容、音樂性的有無與主角的不同，可以分成以下三類：
而英雄敘事詩多以具神力的少年英雄為主角，內容則為他們的冒險故事，具有以下特點：
以《「Sakorpe」の研究》的〈狐妖〉節錄為例：
英雄敘事詩在不同地區會有不同的名字，此詩屬於Sakorpe（サコロペ），分布在石狩、十勝、釧路及北見等北海道東北部一帶。節錄為〈狐妖〉的第一段，描述勇者Otastonkuru(オタストンクル)歸來，發現嫂嫂的行跡詭異，懷疑是狐妖假扮而成，藉由將哥哥灌醉以蒙蔽了哥哥的雙眼；二、三段則在敘述狐妖偷走黃金珠寶後，他們如何追討，以及最後狐妖因疲憊不堪而被逮。
搭配旋律演唱，如同韻文體有音節規律。
異世界居酒屋「阿信」

《異世界居酒屋「阿信」》（日語：異世界居酒屋「のぶ」）是日本小說家蝉川夏哉創作的輕小說作品，由転負責插畫。最早於2012年10月於小說投稿網站成為小說家吧連載，並於2014年9月由寶島社發行。2018年6月，修訂版本獲選第2屆網路小說大賞（页面存档备份，存于互联网档案馆）。截至2021年2月，該系列的累積發行量已超過400萬。
2015年8月，漫畫版於角川書店Young Ace開始連載，作畫為ヴァージニア二等兵；2015年10月，由原插畫家転作畫的版本《異世界居酒屋「阿信」 ~ 小忍與大將的古都飯》於這本漫畫真厲害！網路漫畫平台開始連載，2016年4月發行單行本；2017年4月，外傳漫畫《異世界居酒屋「阿信」 ~ 艾法與美味點心》開始連載，作畫為ノブヨシ侍；2018年3月，外傳漫畫《異世界居酒屋「劍」》開始連載，作畫為碓井ツカサ。獲選2024年「BookLive!讀者票選」奇幻漫畫類第10名，在2024「BookLive!讀者票選」的「讀者票選推薦最佳100部異世界漫畫」的排行榜中，位居少年漫畫·青年漫畫的第4名。
動畫化企劃於2016年11月發表，2018年4月開始以WEB動畫形式播出，同年10月於日本BS放送和ジュピターテレコム（页面存档备份，存于互联网档案馆）播出；並於同月發行紀念動畫化的原創動畫《異世界居酒屋「阿信」原創便當》。截至2020年1月，WEB動畫累計觀看次數已超過2000萬。
2020年5月，由品川祐執導，大谷亮平和武田玲奈主演的真人電視劇版本於WOWOW播出，由2020年5月16日至7月17日起每周五凌晨0時播放，全10集，每集30分鐘。
第二季~魔女與大主教編~，於2022年5月27日至7月29日每周五晚上23時播放，全10集，每集30分鐘。
第三季~皇帝與歐伊利亞公主編~，於2023年1月13日至3月17日每周五晚上23時播放，全10集，每集30分鐘。
本作的異世界處於一個有別於現實宇宙的星球，夜晚會出現兩個月亮。除此之外，在地理、人文與政治區塊上都類似現實中古時期的歐洲，例如：
由於古都位處內陸，百姓除了啤酒、馬鈴薯與獸肉外，很難取得新鮮的漁獲、蔬菜和辛香料，必須依賴河運和每年春天舉行的帝國市集才能取得。
異世界各地的語言似乎是通用的，「阿信」員工與異世界人也不存在語言隔閡，但卻存在文字差異：異世界人看不懂日文店名與菜單。此外，異世界流通的貨幣是金幣和銀幣，「阿信」在獲得異世界貨幣後，必須在現實世界的古物商處換取現金。
現實世界是位於京都商店街，外表平凡的居酒屋。共有兩層樓，一樓為店舖，二樓為大將的起居空間。從現實世界的前門進入店鋪，再次從正門出來時則會來到異世界城市──古都艾塔利亞。廚房的後門一般連接現實世界，來自現實世界的員工(如小忍)會透過此門前往京都商店街採買食材；如果從後門走出的是對阿信心懷惡意的異世界人(如達米安)，則會進入該店守護神白狐掌管，充滿千本鳥居的另一個異次元空間，必須得到白狐的同意才能返回居酒屋；反之如果是不懷惡意的異世界人（如艾法）走出的話則會到達現實世界，不過不知為何異世界人（包含原本是日本人的依田康三郎）在透過後門來到現實世界的期間，如果移動到離阿信過遠的地點會迷路找不到阿信，需要白狐帶路才能順利回到阿信。
請參看登場人物欄。
黃金神威角色列表

下表列出《黃金神威》漫畫及動畫中的登場人物。
第七師團為大日本帝國於本部設置於北海道旭川之陸軍師團、別名「北鎮部隊」，前身是拓荒北海道土地組織而成的屯田兵。師團內多是參加過日俄戰爭的老兵，勇猛善戰，即使瀕死或重傷仍會奮力應戰，遭受偷襲也能立即反應，士兵個別戰鬥力相當高。目前出現的第七師團軍士幾乎與鶴見派有染，所以作品往往以「第七師團」代指鶴見派。
由死刑犯野箆坊遭到逮捕後，以「逃獄成功後可以獲得半數沙金」為誘餌，將沙金的所在地轉換成暗號，以刺青的形式刺在24名死刑犯身上。故事中3人僅以刺青人皮出場，其中1人的已被毀損。
佬族

佬族（新加坡、台湾作寮族），又称老族（英語：Lao people）、僚人，是东南亚的一个台語民族。大部分居住于泰国（约2200万）和老挝（约400万）。泰国的佬族大部分聚居于东北地区，但也有很多出外打工者在其他地区，如曼谷工作。佬族使用老挝语或者伊善语的各种方言。很多人认为这两种语言实际上是一种语言。由于20世纪泰国的泰化运动，在泰国东北地区的人更愿意使用“伊森人”这个词。但实际上佬族作为一个整体，仍有很多文化上的共通之处。
早在中国西汉古籍中，就有寮族，僚人的记载，属骆越（雒越）族一支，分布在从广西、广东、四川，雲南、貴州、海南到中南半岛的广阔地区。他們最早生活在奠邊府市一帶，後南下湄公河平原成為老撾主體民族（神话中坤布倫一子在勐唐建国）。他们同化与趕走老聽族，后受吳哥王朝統治，至澜沧王国建国后独立。
佬族的歷史包含了老挝的歷史以及伊森地區的歷史。二者分殊始自19世紀，1827年，永珍昭阿努王起兵反對暹羅（今泰国）遭到镇压之後，大批居民從現今老挝地區迁徙至伊森地區，使得老挝本土人煙稀少。两个地区的分裂被1893年及1904年的法暹條約确认，使得伊森和老挝兩地區之間的分界成為暹羅和法屬印度支那的邊界。
此後，泰國及老挝逐渐向分別以泰族及佬族為中心的民族國家轉型。在伊森地區，这意味着「泰國化」，即加強人民對泰國的忠誠度。这尤其导致了許多年輕人寧願自認為伊森人而非佬族，因為「伊森」（原意為「東北部」）暗示隸屬於泰國，而「佬族」則表示對老挝效忠。相對地，在老挝，同樣的過程激发了提倡佬族語言及文化作為國家語言及文化的行動。同时他们属于大泰族与泰国的小泰人不同，不愿被混为一谈。
老撾的佬族人口是300萬左右，占该國人口的50.3％左右（其餘大部分人是殘餘的山岳民族，老听族與老松族）。在老挝，民族学意义上的佬族主要指老龙族（低地佬族）。在泰国，佬族占全国人口约三分之一，主要聚居在伊森（约1500万）和曼谷（据估计至少有100万自伊森移来的佬族），在中部泰国地区，也有民族学意义上的佬族存在，不过他们已经逐渐同化入占主体地位的泰族中了。在柬埔寨，也有小规模的佬族社区，主要是在原老挝国的属地上丁省（老挝称为川登省）。在越南和中国也有小规模的佬族分布。各国佬族侨民的人数不详，大约估计在50万人左右，主要是第二次印度支那战争和巴特寮战争造成的难民。
值得注意的是，在暹罗（今泰国）最后的一次官方普查中，佬族作为单独的种族，占到了全国人口的一半。作为“泰国化”的一部分，“佬族”现已不作为单独的种族被统计，因此，究竟泰国人口中多少人有佬族血统，今日已经不再清楚。
佬族說的語言是寮國語和伊善語。這兩個語言都存在有許多不同的方言。其中萬象方言已經被接受為寮國語的標準語言；伊善語當中並沒有標準方言，不過大部分的伊善語方言都能夠和萬象方言相互溝通。寮國語和伊善語大部分的差異是在於伊善語中擁有大量借自泰語的字詞，或者是因為19世紀後期寮國族和伊森族分隔開來之後，彼此採用了不同的新詞來稱呼外來的新概念（比如說「機車」在伊善語中是lot motorcy，而在寮國語中是lot jak）。
伊森族與佬族在經濟上都很貧窮，這是因為他們居住的土地相對而言比較貧瘠而且氣候乾燥。因此佬族最常見的生活方式就是自給農業（subsistence farming），另外擁有少數幾個都市中心。
佬族和伊森族信仰的是上座部佛教。佬族和伊森人的飲食特色為魚露、辣椒和糯米。不過它們的飲食也吸收了一些法國料理和越南料理的元素。由於佬族所居住的鄉村地區比較貧窮，這讓他們的食物材料和伊森族比起來更為有限。
佬族和伊森族的民俗音樂是Mor Lam風格（樂器是蘆笙，由貴州傳入）。自從1980年代開始，來自於伊森族的Mor Lam音樂已經在文化上對佬族造成了很大的影響。他們與泰族不同，喜歡居住在近山的地方。皇清職貢圖說老撾人體皆刺花。
Khow suey

Khow suey(fromBurmese:ခေါက်ဆွဲ), is anoodle soupmade ofegg noodlesandcurriedbeef or chicken withcoconut milk, served with a variety of contrastingcondiments.A squeeze of lemon also adds tanginess tokhow suey.The dish is similar to the Burmese noodle dishohn no khauk swe,literally 'coconut milk noodles'.
The dish, known asohn no khao swè, originated inBurma, and came to theMemoncommunity ofIndiawho adapted this dish, likely coinciding with the emigration of South Asians from Burma in the 1960s, and is now a representative Memon dish now known askhausa.
Harira

Harira(Arabic:الحريرةal-ḥarīra) is a traditional North African soup prepared inMoroccoandAlgeria.Algerian harira differs from Moroccan harira in that Algerian harira does not containlentils. It is popular as a starter but is also eaten on its own as a light snack. There are many variations and it is mostly served duringRamadan, although it can be made throughout the year.
It is also part of theMaghrebi cuisine, where lemon juice and egg are added to brighten the flavors of the soup. Like Muslims, who traditionally have the filling soup forIftarmeals, Jews break their fast with it duringYom Kippur.
According to the historian of Jewish foodGil Marks, Harira originated inAl-Andalus.
Harira's base recipe is composed of the following ingredients, and may vary depending on regions:
The stock, usually lamb, is well-seasoned with cinnamon, ginger, turmeric or another coloring agent likesaffron, and fresh herbs such ascilantroandparsley.
Lemon juice can also be added at serving time. The soup tastes best if it has been allowed to rest overnight.
It is usually served with hard-boiled eggs sprinkled with salt andcumin,datesand other favorite dried fruits likefigs, traditional honey sweets and other homemade special breads or crepes.
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Khao soi

Khao soiokhao soy(entailandés:ข้าวซอย, enlao:ເຂົ້າຊອຍ,birmano: အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ [ʔóʊɴ no̰ kʰaʊʔ sʰwɛ́]) es un plato de Chin Haw​ que se sirve ampliamente enMyanmar(conocido como:ohn no khao swè),Laosy el norte deTailandia.​ El nombre significa 'arroz cortado', aunque es posible que sea simplemente una corrupción de la palabra birmana para fideos, "khao swè", lo que puede explicar las variaciones. Tradicionalmente, la masa de los fideos de arroz se extiende sobre un paño estirado sobre agua hirviendo. Después de cocinar al vapor, la hoja grande de fideos se enrolla y se corta con unas tijeras.Laokhao soi todavía se hace con los fideos tradicionales, y en algunos mercados de Luang Namtha y los vendedores deMuang Singtodavía cortan los fideos. Estos fideos cortados tradicionalmente también se pueden encontrar en varios lugares del norte de Tailandia.
Hay dos versiones comunes de khao soi:
Khow suey

En lagastronomía de Birmania,Khow Suey, es un plato defideosque viene de las montañas del estado deShan. Se trata de unasopade harina de un plato hecho con fideos de huevo ycurryde carne o pollo conleche de coco, servido con una variedad de contrastes de condimentos.​ Es similar al plato Birmano de fideosOhn no khao swè, literalmente, "fideos de leche de coco".
El plato se originó enBirmania, y llegó a lasIndias Orientalescon los indios que emigraron de Birmania durante laSegunda Guerra Mundial.
Ohn no khao swè

Laohn no khao swè(birman:အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ) est unesoupe de nouillesbirmane. Elle ressemble aukhao soi(en)deChiang Mai(Thaïlande) et deLuang Prabang(Laos) et à lalaksamalaisienne.
Ohn no khao swè

Ohn no khao swè(bahasa Burma:အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ;MLCTS:un: nui. hkauk hcwai;IPA:[ʔóʊɰ̃no̰kʰaʊʔsʰwɛ́]) adalahhidangan Burmayang terdiri darimi gandumdalamkalduayamkaridansantanyang dikentalkan dengantepung gram(tepung kacang arab).Hidangan ini memiliki mi gandum dalam kaldu kental yang dibuat dengan ayam kari dan santan, yang dikentalkan dengan tepung gram. Gorengan kacang goreng yang renyah, telur rebus, irisan bawang mentah, cabai, dan mi renyah ditambahkan ke dalam hidangan ini. Saus ikan dan air jeruk nipis atau lemon kemudian disiramkan ke atas semuanya.
Beberapa versi hidangan ini, terutama di tempat jajanan kaki lima dan beberapa rumah, menggunakan susu evaporasi sebagai pengganti santan untuk mengatasi masalah kesehatan terkait tekanan darah tinggi. Variasi lain, yang disebut (Shwe Taung Khao Swe),menawarkan sentuhan baru pada cita rasa tradisional dengan mencampur mi kering dengan kari ayam yang dimasak dengan santan.
オンノ・カウスェー

オンノ・カウスェー(ビルマ語:အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ,IPA:[ʔóʊɴ no̰ kʰaʊʔ sʰwɛ́]、英語:ohn no khauk swe,on no khauk swe,ohn no khauk sway,ohn no khau sway,ohn no khau swe)とは、魚醤で味付けしたココナッツミルクのスープの中に小麦麺とカレーで味付けした鶏肉を入れたビルマ料理である。カリカリに揚げた豆のフリッター、スライスした生の玉ねぎ、唐辛子、スライスしたゆで卵やライム、レモンを和える事もある。
ココナッツミルクが高血圧に良くないという理由で、ココナッツミルクの代わりに無糖練乳を使うレストランも少なくない。もちろん、この場合でも他の材料は同じ物である。
オンノ・カウスェーはマレーシア料理のラクサとの関連性がしばしば語られる。それは、テーサバーンナコーン・チエンマイ（タイ王国）とルアンパバーン郡（ラオス）でカオソーイとの関連性が語られるのと同じ物である。そして、インド料理のカウスェーはオンノ・カウスェーから生まれた料理である。
ビルマ料理

ビルマ料理（ビルマりょうり）またはミャンマー料理（ミャンマーりょうり）は、東南アジアのミャンマー（旧称ビルマ）で食べられている郷土料理である。スパイスの使用が比較的抑えられている点と、油を多用する点に特徴がある。ここでは、ミャンマーの多数派民族であるビルマ族の食文化を中心に、ミャンマー（ビルマ）の食文化について解説する。
米（ပေါင်းဆန်）が主食に据えられ、1,2種類の副菜を添えて大量の米を食べるのが基本的なビルマ族の食事スタイルである。後述するシャン米、もち米も食べられているが、ミャンマーの食卓にはインディカ種のうるち米が上ることが多い。都市部では朝食を外食で済ませることも珍しくなく、屋台や軽食堂では米以外にモヒンガー（မုန့်ဟင်းခါး）、オンノ・カウスェー（အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ）といった麺類、ナン（နံပြား）に油条（အီကြာ‌ကွေး）といったインド系や中華系の軽食も食べられている。一方昼食と夕食には米が欠かせず、米と副菜を一緒に食べるのが一般的なミャンマーの食卓のスタイルである。
副菜は、日本では便宜上カレーと称されることもある「ヒン」（ဟင်း）という煮込み料理が中心であり、ヒンは「おかず」「副菜」の同義語としても使われる。タマネギ（トマトが加わる場合もある）をベースとして煮込み、具はブタ、ウシ、ヒツジ、ニワトリの正肉と内臓、魚介類、野菜であり、調味料は具に応じて使い分けられる。その種類は煮込み時間によって、水気の多いシーレー・イェーレー、水気が無くなるまで煮込んだシービャン（スィービャン）の2つに大別される。どちらも多量の油を使って青トウガラシを多用しない点に特徴があり、スパイスの種類は限られる。食材の風味とエキスを含んだ油が美味とされ、具とともに油も食される。インド風のヒンは「カラーヒン」（ကုလားဟင်း）と呼ばれ、スパイスの種類が多いのが特徴である。ミャンマー内での健康に対する関心の高まりから油の使用を抑える傾向もあるが、なお多くの油が料理に使われている。
油分の多いヒンに対してスープや和え物には野菜が多く使われ、淡白な味付けの料理が多い。
富裕層では朝昼夜の三食で様々な種類の副菜が米に添えられる。中流層では朝は一菜、昼は一汁二菜、夕食は二菜となり、農民は三食全て一菜という構成が常態となっている。
食材にはヒラマメ、インゲンマメ、ヒヨコマメなどの豆が頻繁に用いられ、他の東南アジアの国に比べて種類と調理法が豊富である。ヒンの調理において、油でスパイスを炒める点が他の東南アジア大陸部の国で食べられる「カレー」の調理法と異なり、むしろ豆の使用頻度とカレーの調理法同様インド料理と共通するが、使われるスパイスの種類はインド料理よりも少ない。ビルマ風豆腐などの豆腐がミャンマーではよく食べられ、ヒヨコマメから作られることもあり、ターメリックで黄色く着色した豆腐、厚揚げのように調理された豆腐も料理に使われる。ローゼルを「チンバウン」（ချဉ်ပေါင်）といい、その葉を炒め物（ジョー）やスープにする。様々な太さや形状のライスヌードルも使われる。
発酵させた茶葉（ラペッソー、လက်ဖက်စို）が食材（漬物）として使われる点は東南アジアでも珍しい。ビルマには「肉は豚、果物はマンゴー、葉は茶」という言葉があり、ビルマにおいて茶は葉菜を代表する食材とされている。また、茶葉はシロップをかけて菓子としても食されている。タイ北部にも茶葉を食する習慣があり、かつては発酵させた茶葉を食後に味わっていたが、現在ではハイゴショウ（Piper sarmentosum）の葉でショウガなどを包んだミアン（เมี่ยง、en）が食べ茶の習慣に代わっている。
ビルマ料理では料理に塩味を付けるために魚醤（ငါးငံပြာရည်）と塩辛（ငပိ）が使われるが、その種類は3つに大別される。塩辛のペーストであるンガピ（ငပိ）、魚を原型のまま加工したンガピガウン、魚醤のンガピーイェーである。ンガピを加工したンガピジョーという、ふりかけに似たそぼろ状の副食も作られる。この魚醤はビルマ族伝統の食文化ではなく、彼らがモン族、ピュー族など9世紀以前に上ビルマに居住していた先住民族から取り入れた食文化だと考えられている。また、かつては魚醤の素材は淡水魚が主であったが、19世紀以降ビルマ族による下ビルマの開発が進むにつれて海水魚による魚醤が作られるようになり、1956年より本格的な海水魚の魚醤の生産が国営の工場によって開始された。
ニンニク、タマネギを炒める際に使用された油「スィー・ジェッ」は、広い用途のある調味料として有名である。甘味料としてサトウキビの砂糖やパームヤシから作られるパームシュガー（ထန်းလျက်）、そして酸味をタマリンド（မန်ကျည်း）や柑橘類で付けるが、この点は他の東南アジア諸国と共通する。
多民族国家であるミャンマーには、民族ならではの料理も多く存在する。
上ビルマのマンダレーでは幅の広い麺にスープをかけた「マンダレー・モンティー」、麺に辛めのたれを絡めて食べる「マンダレー・ミーシャイ」が名物となっている。東部にあるシャン州山間部の盆地に多く住むタイ系のシャン族の間では、納豆に似た大豆の発酵食品や、ミャンマー語で「ガチン」（ငါးချဉ်）などと呼ばれるなれずしが食べられている。また、シャン州では東南アジアでは珍しいジャポニカ種であるシャン米が栽培されている点で、インディカ米が主流の他の地域と異なる。シャン族の食文化はミャンマー内で広く浸透しており、ミャンマーにはシャン州出身者が経営する料理店が多く存在する。山岳部に住む民族はトウモロコシ、雑穀、陸稲を主食とし、魚を取ることが困難である立地上魚醤を料理に用いることは少ない。彼らは動物の肉のなれずし、鱠と似た料理を食べ、塩にトウガラシ、山菜類を調味料やスパイスとして使用している。シャン州北部の山岳地帯に居住するパラウン族の料理はビルマ族とは反対に油をほとんど使わず、調理法と料理にはシャン族の影響が見られる。
他方、モン族などのビルマの先住民族は食文化については、ビルマ族との間にそれほどの違いは無い。
ビルマ語でスープは「アイェー」と呼ばれる。タイ料理とは対照的に強烈な刺激に訴えかけない点、スープの出汁に淡水魚を使う点に特徴がある。
カウスェー

カウスェー（ビルマ語:ခေါက်ဆွဲ、英語:Khow suey）とは、ミャンマーのシャン州の山岳地域で発祥したとされている、メモン族（英語版）の麺料理である。
カウスェーは、エッグヌードル、カレーで味付けした牛肉・鶏肉をココナッツミルクや数多の調味料で味付けしたスープの中に入れた物である。レモンの切れ端をスパイスによく加える。この料理は、同じミャンマー料理のオンノ・カウスェーとココナッツミルクを使った麺料理という点で関連性がある。しかし、山岳地域では漁獲量の関係で魚醤を作ることが難しいため、オンノ・カウスェーには使われている魚醤が、カウスェーには使用されていない。なお、第二次世界大戦にビルマから亡命したインド人によって、インド東部にも広まった。
スカウス (料理)

スカウス（英:Scouse）は、ラムやビーフシチューの一種である。その名は一般的に北欧中の船乗りたちによって食べられていたロブスカウスというシチューが由来で、リヴァプールのような港町で人気になった。
ウェブスター辞典によれば、「ロブスカウス」(lobscouse) という言葉の初出は1706年である。スコットランドの作家トバイアス・スモレットは、1751年の作品『ペレグリン・ピクルの冒険（英語版）』で「lob's course」に言及している。ロブスカウスという言葉のルーツは判然としないが、少なくとも3つの異なる説がある。ひとつは、この料理は「ほぼ間違いなく」バルト生まれであるとする説である。ラトビア語の「ラブス・カウス」、リトアニア語の「ラブス・カウサス」はいずれも「良いひしゃく一杯」という意味で、ノルウェー（ラプスカウス）やデンマーク（"skibberlabskovs"、「船長のロブスカウス」という意味）といった北海周辺の国々にも似たような伝統的料理がある。もうひとつの説は、「ラッペン」（喉の贅肉）と「カウス」（ボウル）の低地ドイツ語が起源であるとする。また、英語が語源であるという説は、"lout's course"（くずのコース）が "lob's course" を経て "lobscouse" になったというものである。
19世紀の船乗りたちは塩で味付けされた肉、玉ねぎ、胡椒を煮て、堅パンでとろみを付けてロブスカウスを作った。現代のイングランドのスカウスはノルウェーのシチューであるラップスケウスに似ている。しかしコンビーフのようなドイツのラプスカウス（英語版）とは異なる。スカウスはランカシャー・ホットポットに似ていて、通常はマトンかラム（大抵首肉）、牛肉のいずれかと野菜（ジャガイモやにんじん、玉ねぎが一般的）を使ったシチューである。ふつう、塩漬けしたビートルートやキャベツとパンと共に供される。
スカウスはリヴァプールとの結びつきが強く、今も人気の料理で地元のパブやカフェでは定番メニューのひとつとなっている。ただし、レシピのバリエーションは豊かで、本来は質素であったはずの料理には似つかわしくない食材が使われていることも少なくない。リヴァプールの人は「スカウス」あるいは「スカウサー」と呼ばれることがあるが、これはリヴァプールの人がスカウスをよく食べるという食習慣上のステレオタイプがもとになっている。類似の呼称としては、ライムジュースにひっかけて英国水兵を指す "Limey"（ライミー）、ローストビーフにひっかけてイングランド人を指す "Rosbif"（ロスビフ）、カエルを食べることからフランス人を指す "Frogs" （フロッグズ）、ザワークラウトにひっかけてドイツ人を指す "Kraut"（クラウト）などがある。
セント・ヘレンズではスカウスを「ロビーズ」と呼ぶことも多く、肉にはコーンビーフを使う。ウィガンでは「ロビーズ」にしばしば煮込んだ肉の缶詰を使う。この料理の他のバリエーションとしては「ブラインド・スカウス」があり、肉を使わないで作られるが、だし汁に味をつけるために安い出汁取り用の骨を使っている場合が多い（第二次世界大戦以前、そのような肉や骨は使った後も、元々肉屋から購入したのと同じ値段で骨商人たちに売られていた）。スカウスはグレーター・マンチェスターのリーでも人気があり、リーの地元民は'Lobbygobblers'と呼ばれることがある。
スカウスのバリエーションである「ロブスカウス」や「ロブスガウス」は北ウェールズの伝統的な料理で、ふつうは蒸し煮にしたり、とろ火で煮込んだ肉、じゃがいも、そして何かほかの合う野菜、または羊肉でつくられ、それはカウルとして知られる。この料理は伝統的に北ウェールズの農場経営者や労働者階級の人々の食べ物とみなされていたが、今ではウェールズの至る所で人気がある。そのレシピは運河の船によってストーク＝オン＝トレントにもたらされ、「ロブスカウス」の短縮形の「ロビー」と呼ばれている。
大滝進矢

大滝 進矢（おおたき しんや、1953年7月29日- ）は、日本の俳優、声優。神奈川県横須賀市出身。フリー。本名および旧芸名は小滝 進（こたき すすむ）。
神奈川県立追浜高等学校卒業。文学座附属演劇研究所卒。以前はオフィス央、ぷろだくしょんバオバブに所属していたが、現在はフリー。
吹き替えではユン・ピョウを多く担当しており、古谷徹と分け合う形となっている。
『クレヨンしんちゃん』のアニメおよび映画、ゲーム作品においてはカンタムロボ役をはじめ、様々な役で継続出演。また、本作品では塩沢兼人からラベンダー役を、戸谷公次からカンタムJr.役を自身の持ち役と兼任する形で引き継いでいる。
温かく人を包むような声が魅力。
趣味はパチンコ、将棋、ゴルフ。
本名から芸名に変えたきっかけは、機会があればと思っていたところ、『逆転イッパツマン』で共演した小原乃梨子からアドバイスをもらい、後押ししてもらったことから。また本名の小滝進はちょっと音がカクカクしていたため、呼びやすい名前にしたかったとのこと。
太字はメインキャラクター。
Khao soi

Khao soiutawakhao soy(Thai:ข้าวซอย,kocapan[kʰâ:w sɔ̄ːj];Lao:ເຂົ້າຊອຍ[kʰȁw sɔ́ːj], basaBurma: အုန်းနို့ခေါက်ဆွဲ [ʔóʊɴ no̰ kʰaʊʔ sʰwɛ́] ) minangka sajian Chin Hawdisajikake ingMyanmar(dikenal kanthi jeneng:ohn no khao swè),LaoslanThailandsisih lor.Jeneng kasebut tegese 'potong sega'
, sanajan bisa uga mung minangadaptasi si saka tembung Burma kanggo mi— "khao swè" - sing bisa uga ana variasi. Biasane, adonan kanggo mi beras disebar ing kain sing diwadhahi banyu sing umob. Sawidi dang us mi lembar gedhe banjur digulung lankethok og nganggo gunting.Laokhao soi isih digawe karo mi tradisional, lan ing sawetara pasar ior Luang Namtha lan Muang Sing isih ngethok mie kasebut. Mie singrajangong kanthi tradisional iki uga bisa ditemokake ing sawetara panggonan ing sisih lor Thailand.
Khow suey

Khow suey(saka basaBurma:ခေါက်ဆွဲ), yaikusup mi singdigawe sakamie endhoglandaging sapi kariutawa pitik karosanten, disuguhake kanthi macem-macembumbu singkontras.Cetha jeruk nipis uga nambah rasacemas ing khow suey.Panganan kasebut padha karo sajian mie Burma singora ana khauk swe, kanthiharfiah 'mie santen'.
Piring kasebut, dikenal kanthi jenengohn no khao swè, asale sakaBurma, lan teka ingIndia Wétankaro India sing migrasi saka Burma nalikaPerang Dunia II. Digandhengake karopanganan jalananing India. KomunitasMemon ingPakistanuga adaptasi sajian iki, bisa uga cocog karo emigrasi wong Asia Kidul saka Burma ing taun 1960-an, lan saiki dadi panganan Memon perwakilan sing saiki dikenal minangkakhausa.
Calle Rambutri

Lacalle Rambutri(entailandés:ซอยรามบุตรี), también conocida como soi Rambutri, es una vía semipeatonal deBangkok,Tailandia, que ganó notoriedad debido a su cercanía con la famosacalle Khaosan, ya que cuenta con una amplia variedad gastronómica y hotelera pero suele ser bastante menos transitada.​​
Está localizada en el barrio deBanglamphu, distrito dePhra Nakhon, al norte delGran Palacio de Bangkok, y se prolonga por unos mil metros desde las cercanías deltemplobudistaWat Bowonniwethasta la avenida Somdet Phra Pin Klao, en torno a calle Khaosan.​
Soi Rambutri (soies latransliteracióndel tailandés para denominar a una calle lateral de menor circulación conectada a una calle principal)​ se vio beneficiada desde la década de 2000 por la importante afluencia de turistas que visitan calle Khaosan, un polo de atracción nocturna paramochilerosy viajeros jóvenes de mediano presupuesto.​​ A medida que Khaosan creció como atractivo turístico, Rambutri comenzó a perder su perfil residencial para sumar una variada oferta de restaurantes de comida regional e internacional, así como aumentar su ofertahotelera.​
En Rambutri también hay gran cantidad devendedores callejerosde comida al paso y de artículos varios, salones demasajes, tiendas,tatuadores,agencias de viajes, el templo budistaWat Chana Songkhram, un gimnasio para la práctica de boxeomuay thaiy unagalería de arte.​​​
Áreas protegidas de Tailandia

Según laIUCN, enTailandiahay 238 zonas protegidas, que representan 97.391km², el 18,81% del territorio, y 5,774 km² de áreas marinas, en 1,88% de la superficie del país de 306.891 km². Se dividen en 5 categoría: 120 son parques nacionales (Anexo:Parques nacionales de Tailandia), 24 son parques nacionales marinos, 3 son parques nacionales y patrimonio de la ASEAN (Asociación de Naciones del Sudeste Asiático), 58 son santuarios naturales y 13 son áreas sin caza. De estos, 2 sonpatrimonio de la humanidad, 4 son reservas de la biosfera y 14 sonsitios Ramsar.​
EnTailandiahay 120 parques nacionales, a los que se suman 24 parques nacionales marinos.
En Tailandia hay 14 sitios Ramsar que cuben 3.997 km². la mayor parte están en elGolfo de Tailandia(Anexo:Sitios Ramsar en Tailandia)​