davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Макаронные изделия

Макаро́нные изде́лия(иногда называют итальянским словомпаста) — изделия различной формы из высушенноготеста, замешанного изпшеничной мукии воды. Как правило изготавливаются промышленным способом. В домашних условиях изготавливаютлапшу, формально не относящуюся к макаронным изделиям, так как она обычно не подвергается сушке и употребляется сразу же после приготовления, в отличие от длительно хранящихся макаронных изделий (до двух лет).
В обиходе макаронные изделия часто сокращённо называютмакаронами, хотя это слово также обозначает отдельный вид макаронных изделий.
Особые виды макаронных изделий производятся не из пшеницы, а других зерновых и незерновых культур, например изриса,гречихи(см.соба),маша,крахмала(см.фунчоза).
Макаронные изделия распространены во всём мире и являются основой многих блюд. Широко используются, среди прочих, витальянской,восточноазиатскойи современной российской кухне.
Древнейшие макаронные изделия возрастом 4 тысячи лет найдены в Китае, внеолитическойдеревне на берегу рекиХуанхэ. Их длина около 50 см.
Одно из первых упоминаний макарон относится к I веку нашей эры в знаменитойкниге Апиция(жившего во времена императора Тиберия), в которой описывается приготовление блюда из мясного или рыбного фарша, покрытого макаронамилагана(предшественниклазаньи). Во II веке макаронные изделия упоминал римский исследовательГален. Ещё одно историческое упоминание относится к XII веку, когда Гульемо ди Малавелле описывает пир, на котором подают макаронысен логана(в соусе). Арабский географМухаммад аль-Идрисизадокументировал существование макарон на юге Италии, наСицилии(в Трабии) около XII века. Столетие спустя в истории становятся известными макароныДжакопоре да Тоди.
В России макаронные изделия появились во временаПетра I(1672—1725) вместе с итальянскими мастерами, строившими корабли дляроссийского флота.
По форме
По длине
По технологии изготовления
По виду пшеницы и сорту муки
По дополнительным компонентам в составе
ВИталиимакаронные изделия называются словомпаста(итал.pasta— тесто). Кроме изделий из высушенного теста итальянцы относят к пасте также изделия из свежеприготовленного теста (домашняялапша) и фаршированные изделия (равиоли,тортеллини, аньолини,каннеллони).
Окончаниев названии указывает на размер изделия:
По степени готовности макаронные изделия могут различаться в зависимости от их типа и местных традиций. В Италии стандартным является приготовление до степениal dente— «на зуб», когда середина изделия остается слегка недоваренной и твёрдой; в некоторых странах, в том числе и в России, приготовленные таким способом изделия могут считаться недоваренными.
В ряде стран пищевая ценность макаронных изделий стандартизована, например, в Россииустановлено, что в 100 г не приготовленных изделий должно содержаться от 10,4 до 11,8 г белка (в соевых — 14,3 г), от 1,1 до 1,8 г жиров (в молочных — 2,9 г), от 64,5 до 71,5 г углеводов. Энергетическая ценность — от 327 до 344 ккал.
В Италии в тарелке макарон (85 г — это порция на человека) должно содержаться примерно:
Куксу (лапша)

Куксу(кор.국수,麵) — блюдокорейской кухни,лапша, а такжехолодныйсуп с лапшой. На диалектесоветских корейцевназывается «кукси».
Синонимом «куксу» является китаизм «мён» (кор.면,麵). В Азии готовят лапшу примерно с 6000—5000 до н. э. Пшеничная лапша (кор.밀국수) в Корее была дорогой, и вошла в повседневный рацион только в районе 1945 года, её до сих пор едят на праздники, дни рождения и свадьбы: длина лапши считается приносящей долголетие или пророчащей долгую совместную жизнь.
Традиционные корейские блюда с лапшой — онмён (куксу чанъгук) (лапша в горячем прозрачном бульоне),нэнмён(холодная гречишная лапша),пибим куксу(холодная лапша с овощами),кхалькуксу, конъгуксу (лапша с холодной соевой подливкой). Впридворной корейской кухнеценилось блюдо «пэкмён», гречишная лапша в бульоне из фазана. Нэнмён корейская придворная элита ела летом, добавляя в него тонъгимчхи (жидкий кимчхи с редисом) и говядину.
Цуйван

Цуйван(монг.Цуйван) — традиционное монгольское блюдо. Видлапши, популярный у многих народовАзии. Для цуйвана сначала готовят на пару тонкие лепёшки из теста, свёрнутые валиком, которые потом разрезаются на неширокие полоски и смешиваются с тушёным мясом и овощами. Для этого блюда обычно используетсяговядинаилибаранина, немногокурдюка,репчатый лукиморковь, иногда в цуйван добавляюткартофель,белокочанную капустуисладкий перец.И по вкусу можно добавить куркуму.
Чапчхэ

Чапчхэ, в просторечиичапче(кор.잡채,雜菜— «овощная смесь») —корейскаяпраздничнаязакускана основекрахмалистой лапши(куксу).
Бататовуюили иную восточнуюлапшу(фунчозу) жарят с овощами, грибами и (или) мясом в раскалённомкунжутном масле, заправляютсоевым соусоми посыпают семенамикунжута. Закуска может подаваться к столу как горячей, так и холодной. Часто сопровождает блюда изриса.
Чапчхэ — классическое блюдокорейской придворной кухнисо времени императораКванхэгуна, правившего в 1608—1623 годах.
Лапша

Лапша́—макаронное изделиелентообразной формы. Близкие по форме итальянские типы пасты —лингвиниифетучини.
Тестоизготавливается из различных типовмуки, замешанной на воде. Некоторые сорта могут содержать различные добавки, например, яйца или яичный порошок («яичная лапша»). Затем тесто раскатывают в пласт и нарезают на полоски, затем отваривают. Также существует лапша из крахмала —фунчоза.
В быту изготавливается путём нарезки (вручную или на лапшерезке) раскатанного теста на узкие полоски. Однако, для, например,лагманатесто не раскатывается, а вытягивается.
Припромышленном производствелапши используются лапшерезные машины илипрессы,сушениепроизводится нагретым до 80—90 °C воздухом.
Готовят лапшу, как правило, путёмваркив воде или бульоне. Также в киргизской кухне существует способ приготовления лапши на пару —кургак кесме(«сухая лапша»).
Единственная неплоская разновидность, за которой устоялось разговорное название лапша —лапша быстрого приготовления, не требующая варки.
Самая древняя в мире лапша —китайская.
Слово «лапша» заимствовано изтатарскогоиуйгурскогоязыков:lakča— «мелкие кусочки теста, сваренные в бульоне», или изчув.läškä.
Символ лапши вЮникоде— 🍜 (HTML-код: &#127836).
Soun

Soun, so'unatawasohun(suun) nyaétaemihanu lemes dijieun tinapati.Sanggeus dikeueum, soun warnana hérang, geunyal jeung leueur.Di antara sababaraha jinistipunganu biasa dijadikeun bahan baku nyaéta acikacang héjo, (kentang,hui,tapioka),sagu,arén, jeungmidro(ganyong).Soun béda jeungbihun.Dijualna dibungkus sapertisarang burung, saencan dipasak soun dikeueum heula nepi ka beyé.Soun teu mibog rasa, tapi bisa nyerepkaldu.
Tipunganu jadi bahan utama téh dikumbah nepi ka laleungit kokotor anu napel dina tipung.Sanggeus dipindahkeun kanabak, tuluy dibérékaporitypikeun ngabodaskeun saoun.Sanggeus jadibodaswarnana, tipung dilumbah deui pikeun ngaleungitkeun bau kaporitna.Satuluyna, tipung dicampur cai saloba 1:1, tuluy dikocék jadi adonan nepi ka kentel.Adonan diasupkeun kanamesin ekstrusipikeun ngahasilkeun soun.Soun anu baseuh digaringkeun ku cara dipoé.Sanggeus garing, soun siap dibungkusan tuluy didagangkeun.
Di Indonésia, soun dijieuna tina tipungsaguatawaarénditambah midro pikeun campuranna.Kadaharan Indonésia anu maké soun sapertisoto,bakso,tekwan,pempekmodel,kimlo, jeungsup.Soun mimiti asalna tiTiongkok.Sounbahasa Mandarinnafěn sīhartinami benang.DiTaiwan, soun disebutdōng fěnnu hartinami musim dinginatawatanghun.DiRRC, soun dijieuna tinatipungkacanghéjo, dipaké pikeuntumis,sup, jeunghot pot.Soun dipaké eusinajiaozi, jeung pikeun ngaganti cécépét hiu.DiKoréa, soun disebutdangmyeon(hangul,hanjahartinami Dinasti Tang, dijieuna tinatipunghui.Japchaecontokadaharan Koréa anu maké soun.DiJepang, soun disebutharusamehartinahujan musim semi, dijieunna tina tipung kentang.Salain jadi eusilumpia(harumaki), soun ngan dipaké sup anu mangrupa adaptasi tina kadaharanTionghoajeung Koréa.DiFilipina, soun disebutsotanghon.Soun goréng Filipina eusina daginghayamjeungjamur.
Bihun

Bihunatawamihunmangrupa ngaran salah sahiji jinis kadahareun tiTiongkok, bentukna sapertiemihtapi leuwih ipis.Lamunbahasa Inggrisdisebutrice vermicelliatawarice noodlesjeungrice sticks. Bihun asalna tinabahasa Tionghoa, nyaétaBiartinabéasjeunghunartinatipung.Bahan baku bihun tinatipung béasngaliwatan prosés ekstrusi.Kadahareun ieu kasohor ti nagaraCinajeungAsia Selatan, sapertiIndia.
Bihun dijieuna tinatipungbéas sedengkeun soun tina sarikacang héjo.Warna bihun mah kuleuheu sedengkeun soun mah hérang.Teksturna bihun mah rada korodok ari soun mah leueur.Lembaran bihun babari potong sedengkeun soun mah kuat jeung liat.Cara ngaleuleuskeun bihun mah leuwih lila dibandingkeun soun, ilahrna bihun mah 20 menit sedengkeun soun mah 10 menit.
Bahan baku bihun aya dua nyaéta bahan abku utama jeung tambahan.Bahn utama nyaéta béas (tipung béas).Baés anu cocog pikeun nyieun bihun nyaéta béas pera, saperti PB 5, PB 36, PB 42, IR 26, IR 36, Seméru, Asahan, béasHongkong, béas Siam, béasBirma.Sedengkeun bahan tambahan nyaétacai,tawas,sodium bisulfit.
Emih

Emihnyaétaadonanipis tur panjang anu geus digulung, digaringkeun, tuluy di masak dina cai nu ngagolak.UrangItalia,Tionghoa, jeungArabmangrupa nagara anu nyiptakeun emih, sanajan tulisan anu kahot ngeunaan emih ayana diDinasti Han Timur, antarataun 25jeung220 Maséhi.Oktober2005, emih kahot anu umurna 4.000 taun kapanggihna diQinghai,Tiongkok.
Ilaharna emih digolongkeun jadi dua nyaéta emih garing jeung emih baseuh.Unggal nagara miboga rupa-rupa emih, kalayan bahan, bentuk jeung rasa anu béda, di antarana:
Baso

Basomangrupa angeun nu dibukuranemihatawamihunmakédagingbaruleud sagedé-gedékaléci. Baso téh asalna tiTiongkok.Baso miboga bahan dasar daging nu dicincang tuluy dicampurkeun jeungaci.Biasana dipidangkeun makésaos,kécap, jeungsambel.Baso téh mangrupa salah sahiji kadaharan nu ngandungprotein.Baso dipikaresep pisan ku balaréa, utamana mah kuawéwé, ku sabab baso nu maké saos, sambel jeung kécap kacida segerna.Baso biasana dijual makégorobag surungatawa aya ogé ditempat nu matuh.Hargana kahontal ku balaréa, ku sabab kitu baso téh geus jadi kadaharan sapopoé masarakatIndonésia.
Pikeun nyieun baso téh, sadiakeun bahan-baanna, saperti daging sapi, tipung aci,baking soda, jeungendogkatut ditambahanes batu. Pikeun bungbuna, lemeskeunbawang beureum,bawang bodas,uyahjeungpécinsaperluna nepi ka karasa pas, gumantung kana kahayang, bisa ogé ditambahan pedes saperluna.
Prak-prakan nyieun basona mah, campurkeun daging sapi, tipung aci jeung baking soda, endog sarta bungbu anu geus dilemeskeun, tuluygilingnepi ka lemes, bari ngagiling tambahan kués batusaeutik-saeutik nepi kalemes tuluy rawatan.Taheurkeuncaidinapancinepi ka ngagolak, tuluy adonan baso nu tadi dibuleud-buleudkeun sakahayang tuluy asupkeun kana cai anu ngagolak téa, tungguan nepi ka basona ngararambang tuluy jait, tiiskeun.Bahan-bahan pikeun ngabungbuan cai basona nyaéta cai saperluna (ci kaldu tulang sapi),1 sdt pedes,bawang bodas,pécin,uyahsaperluna.Kabéh bahan-bahan nu tadi dilemeskeun tuluy tumis maké minyak saeutik nepi ka seungit tuluy tambahkeun ka cai atawa kaldu sapi anu geus ngagolak saméméhna pamungkas asupkeun baso. Sabada éta siapkeun mangkok sartamie konéng,sounatawabihun,  sosin tuluy asupkeun baso jeung caina, tong poho tambahan kusaos,kecapjeungsambel
Laksa

Laksamangrupa olahan anu teu ngan sakur kakoncara diIndonésia, tapi ogé kawentar diAsia Tenggarasiga  diSingapur,Malaysia, jeungThailand.Laksa nyaéta olahan tinaemihanu dibérésamaraluyu jeungbudaya peranakancampuran tinabudaya TiongkokjeungMelayu.Ngaran laksa mangrupa serepan tinabasa Sanskertanyaétalakshaanu hartina "loba", atànàpi ribu/ribuàn. Maksudna yén laksa dijieun ngagunakeun loba bungbu.
Laksa miboga sababaraha wanda, anu paling kakoncara nyaétaLaksa Penang.Laksa penang nyaéta laksa anu emihna buleud bodas sarta leuwih kandel.Sedengkeun laksa anu paling umum kapanggih jaman kiwari nyaétalaksa Bogorjeunglaksa Betawi.Bédana, kuah laksa Betawi biasana makéudang rebon, sedengkeun laksa Bogor kuah kentalna makéoncom.Dina segi eusina gé béda, laksa Betawi biasana dieusiendog,kupat,togé,surawung, jeungkucaididahar jeungsemur Betawi.Sedengkeun laksa Bogor eusina maké kupat,bihun, togé, suwirandaging hayam,hurang, jeungendong kulub, biasana didahar makésambel cuka.
Salian ti laksa Bogor jeung laksa Betawi, aya sababaraha wanda resep laksa anu umum diolah ku masarakatNusantara, di antarana nyaéta:
วุ้นเส้น

วุ้นเส้นหรือเส้นแกงร้อนทำจากถั่วเขียวน้ำและส่วนผสมอย่างอื่น เช่นแป้งมันฝรั่งมีลักษณะเป็นเส้นกลมใสและยาว ปกติมักขายในรูปของวุ้นเส้นอบแห้ง เมื่อจะนำไปประกอบอาหารต้องแช่น้ำหรือต้มให้คืนรูปก่อน ตัวอย่างอาหารที่ใช้วุ้นเส้นคือแกงจืดผัดวุ้นเส้น กุ้งอบวุ้นเส้น เป็นต้น
ในภาษาอังกฤษจะเรียกวุ้นเส้นว่าcellophane noodleเนื่องจากมีความใสคล้ายเซลโลเฟนเมื่อวุ้นเส้นถูกอบให้แห้ง วุ้นเส้นจะใสไม่มีสี หรือใสเป็นสีเทาอ่อนหรือสีน้ำตาลอมเทา ไม่ควรสับสนระหว่างวุ้นเส้นและเส้นหมี่(rice vermicelli) ซึ่งผลิตจากข้าวและสามารถเห็นเส้นเป็นสีขาวมากกว่าความใส
วุ้นเส้นมักเป็นเส้นกลมและมีความหนาแตกต่างกันออกไป วุ้นเส้นที่แบนและกว้างประมาณ 1เซนติเมตรคล้ายเส้นใหญ่ก็ยังมีขายในต่างประเทศ (แต่ไม่มีขายในประเทศไทย)
ในอดีตมีการปลูกถั่วเขียวกันเพื่อการเกษตร ในประเทศไทยนิยมปลูกแถบจังหวัดฉะเชิงเทราต่อมาถั่วเขียวมีปริมาณผลผลิตมากขึ้น จึงได้นำมาแปรรูป และมีผู้คิดค้นการทำวุ้นเส้นจากถั่วเขียวขึ้น  และได้ปรับปรุงแก้ไขวุ้นเส้นให้เป็นในรูปแบบต่าง ๆ จนถึงปัจจุบัน
วิริฒิพา ภักดีประสงค์

วิริฒิพา ภักดีประสงค์(เกิด 1 เมษายน พ.ศ. 2524) ชื่อเล่นวุ้นเส้นเป็นนักแสดงและนางแบบชาวไทย มีชื่อเสียงจากการเป็นผู้จัดรายการแชนแนล วี ไทยแลนด์และพิธีกรรายการผู้หญิงถึงผู้หญิงสวยอีกทั้งติดอันดับผู้หญิงเซ็กซี่ 25 คนแรกของประเทศไทย โดยนิตยสาร FHM
วิริฒิพาเป็นบุตรคนสุดท้องของวุฒิพงษ์ กับสิริวรพันธ์ ภักดีประสงค์ มีพี่สาว 1 คนชื่อ วิชชุดา ภักดีประสงค์
วิริฒิพาเข้าศึกษาในระดับอนุบาลที่โรงเรียนอนุบาลปรางทิพย์, ระดับประถมศึกษาและมัธยมศึกษาจากโรงเรียนราชินีบนและสำเร็จการศึกษาระดับอุดมศึกษาปริญญาตรีคณะนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยกรุงเทพเข้าสู่วงการบันเทิงตั้งแต่เรียนอยู่ชั้นปีที่ 2 ด้วยการสมัคร Vj.Search รุ่นที่ 2 เป็น วีเจแชแนล วี ไทยแลนด์
วิริฒิพาเคยสมรสกับชาคริต แย้มนามนักแสดงชาวไทย จัดพิธีเมื่อวันเสาร์ที่21 เมษายนพ.ศ. 2555ณ โรงแรมพลาซาแอทธินีและได้จดทะเบียนหย่ากันในวันที่ 17 ตุลาคม พ.ศ. 2559  ปัจจุบันได้สมรสกับนิกม์ ธนะภูมิกุลนักธุรกิจหนุ่ม ซึ่งมีอายุน้อยกว่ากันถึง 5 ปี ที่จัดพิธีขึ้นเมื่อวันที่ 17 กันยายน 2567 ท่ามกลางบรรยากาศสุดโรแมนติกที่ Chateau de Tourreau เมืองโพรวองซ์ ประเทศฝรั่งเศส และ โรงแรมดุสิตธานีถนนสีลมแขวงสีลมเขตบางรักกรุงเทพมหานครโดยมีเพื่อน ๆ ทั้งในและนอกวงการมาร่วมเป็นสักขีพยานรักสุดอบอุ่น หลังจากคบหาดูใจกันมานานถึง 4 ปี
เส้นหมี่

เส้นหมี่หรือหมี่ขาวคือเส้นก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากข้าวมีลักษณะเป็นเส้นกลมสม่ำเสมอสีขาวเส้นเล็กและยาว คล้ายวุ้นเส้นแต่ไม่มีความใส เส้นหมี่ใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารหลายชนิดในประเทศจีนและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ในประเทศไทยมักนำไปทำเป็นก๋วยเตี๋ยวราดหน้าผัดซีอิ๊วผัดหมี่เป็นต้น.  จังหวัดทางภาคใต้ของประเทศไทยจะเรียกเส้นหมี่ว่า หมี่หุ้น หรือ บี่หุ้น
คำว่าหมี่มาจากภาษาจีน米 (พินอิน:mǐหมี่) แปลว่า "ข้าว" ในภาษาจีนนั้นจะเรียกเส้นหมี่ว่า 米粉 (พินอิน: mífěnหมีเฝิ่น) ซึ่งแปลตรงตัวได้ว่า "เส้นข้าว"
แกงโฮะ

แกงโฮะหรือคั่วโฮะเป็นอาหารไทยภาคเหนือ โดยคำว่าโฮะแปลว่ารวมเป็นอาหารที่นำเอาอาหารหลาย ๆ อย่างมารวมกัน แต่เดิมทำจากอาหารที่เหลือหลายอย่าง แล้วมาปรุงรสตามชอบ แต่ปัจจุบันนิยมใช้ของสดในการปรุงและใช้แกงฮังเลเป็นเครื่องปรุง
แกงโฮะอาจมีที่มาจากแกงฮินเลหรือแกงฮังเลของพม่า คาดว่าเกิดที่วัด เนื่องจากในเทศกาลสำคัญทางศาสนา เช่นวันเข้าพรรษาวันออกพรรษาวันสงกรานต์ชาวบ้านจะนำอาหารมาถวายพระเป็นจำนวนมาก ทำให้พระฉันไม่หมด และในสมัยก่อนไม่มีตู้เย็น จะปล่อยให้เสียก็เสียดาย แล้วอาหารที่นำมาถวายก็เป็นอาหารดี อย่าง ห่อนึ่ง หมูปิ้ง หมูทอด แกงอ่อม ลาบ แคบหมู และอาจมีแกงใส่กะทิบ้าง ลูกวัดจึงนำอาหารเหล่านั้นมาโฮะ เติมน้ำแล้วเทน้ำออกเพื่อล้างความบูดออกบ้าง จากนั้นขึ้นตั้งไฟหรือผัดในน้ำมัน เติมเกลือ น้ำปลา พริกสด หรือพริกขี้หนู ปรุงรสตามชอบเติมวัตถุดิบเพิ่ม เช่น วุ้นเส้น หน่อไม้ และแต่งกลิ่นโดยใส่ใบมะกรูด ตะไคร้
ในปัจจุบัน แกงโฮะที่ปรุงใหม่ ไม่ได้ใช้ของเหลือมาทำ จะใช้เนื้อหมูติดมันและผักต่าง ๆ เช่น ผักกาดขาว กะหล่ำปลี ถั่วฝักยาว ผักตำลึง หน่อไม้ดอง วุ้นเส้น มะเขือ ใบมะกรูด ปรุงรสด้วยน้ำพริกที่ประกอบด้วยพริกสด หัวหอม กระเทียม เกลือ กะปิ โขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียด นำเครื่องปรุงต่าง ๆ มาผัด แล้วใส่ผัก เติมน้ำพอสมควร เคี่ยวให้แห้ง ใส่วุ้นเส้น โรยพริกขี้หนูและใบมะกรูด
สุกียากี้

สุกียากี้หรือมักจะเรียกโดยย่อว่าสุกี้เป็นอาหารที่ปรุงด้วยเนื้อสัตว์ เต้าหู้ ผัก วุ้นเส้น ไข่ กินกับน้ำจิ้ม เป็นอาหารยอดนิยมในเอเชียมีหลายแบบ ที่เป็นที่รู้จักแพร่หลายในเมืองไทยเป็นสุกี้แบบจีนและแบบญี่ปุ่น
ในประเทศจีนเรียกหั่วกัวหรือแปลตามตัวอักษรคือหม้อไฟ(จีนตัวย่อ:火锅;จีนตัวเต็ม:火鍋;พินอิน:huǒguō;แปลตรงตัว:"หม้อไฟ") ซึ่งมีหลากหลายตามภูมิภาค เช่น
สุกียากี้(ญี่ปุ่น:鋤焼, すき焼き, スキヤキ) หรือเรียกโดยย่อว่าสุกี้เป็นอาหารญี่ปุ่นชนิดหนึ่ง มีลักษณะคล้ายซุปโดยมีส่วนประกอบได้แก่ผักเห็ดไข่เต้าหู้น้ำซุปและเนื้อสัตว์ซึ่งอาจจะเป็นเนื้อวัวเนื้อหมูหรืออาหารทะเลใส่วัตถุดิบลงในหม้อเหล็กแบบแบนต้มรวมกันแล้วปิดฝาแล้วรอให้สุก จิ้มเนื้อกับไข่ดิบ สุกียากี้เป็นอาหารที่รับประทานพร้อมกันได้หลายคน สุกียากี้ต้มกับเหล้าหวานกับซอส ไม่ใช่น้ำ และไม่มีน้ำจิ้ม
สาหร่ายวุ้น

สาหร่ายวุ้น(ชื่อวิทยาศาสตร์:Gracilaria) อยู่ในกลุ่มสาหร่ายสีแดงมีตั้งแต่สีดำแดง,สีแดง,สีน้ำตาล,สีน้ำตาลแดง,สีชมพู,สีม่วงเข้ม,สีม่วงแดง,สีเทา,สีเขียว,สีเหลือง หรือใส เกือบทุกชนิดสามารถรับประทานได้ หรือนำมาสกัดวุ้น จึงรวมเรียกว่า สาหร่ายวุ้น มีชื่อพื้นเมืองว่า สาหร่ายผมนาง  (Gracilaria fisheri) และชื่อสามัญว่า สาหร่ายวุ้น
เนื่องจากมีลักษณะแตกต่างกันหลายลักษณะ จึงมีชื่อเรียกแตกต่างกันไปดังนี้
เป็นสาหร่ายเซลล์เดียวหรือหลายเซลล์ แทลโลไฟต์ไม่มีเนื้อเยื่อลำเลียง  ภายในผนังเซลล์มีเซลลูโลสเป็นองค์ประกอบ มีเม็ดสีสำคัญในคลอโรพลาสต์  ประกอบด้วยคลอโรฟิลล์เอคลอโรฟิลล์บีคาโรทีนอยด์และไฟโคอีริทริน
พฤติกรรมการสืบพันธุ์เป็นแบบอาศัยเพศแบ่งเป็น 3 ลักษณะประกอบด้วย
มีแพร่กระจายอยู่ทั่วโลก ทั้งในเขตร้อนและเขตอบอุ่นส่วนมากพบบริเวณน้ำขึ้น-น้ำลง และบริเวณที่อยู่ใต้น้ำตลอดเวลา โดยเกาะอยู่กับวัสดุในน้ำ เช่น เปลือกหอย กรวดทราย หรืออยู่เป็นอิสระไม่เกาะกับวัตถุใดๆ แต่มีสาหร่ายผมนางบางชนิด เช่น Gracilaria fisheri จะเจริญอยู่บริเวณป่าชายเลน สำหรับในประเทศไทยจะพบแพร่กระจายอยู่ตามชายฝั่งของอ่าวไทยและฝั่งมหาสมุทรอินเดีย เช่นจังหวัดตราดจันทบุรีระยองชลบุรีประจวบคีรีขันธ์ชุมพรสุราษฎร์ธานีพัทลุงสงขลาระนองปัตตานีและนราธิวาส
ทำได้โดยการรวบรวมสปอร์จากการวางวัสดุล่อสปอร์ในแหล่งน้ำ สามารถผลิตพันธุ์สาหร่ายอ่อน โดยคัดเลือกต้นพันธุ์ที่สมบูรณ์มาใช้ขยายพันธุ์ในถังเพาะ โดยวางวัสดุรองรับสปอร์ภายใต้ต้นพันธุ์ซึ่งต้องใช้เวลานาน 2-3 วัน เพื่อให้สปอร์เริ่มเจริญพันธุ์และเกาะบนวัสดุได้ แล้วจึงเคลื่อนย้ายไปยังถังอนุบาลและแหล่งเลี้ยงสาหร่ายต่อไป โดยสปอร์จะตกและเคลื่อนออกจากกระเปาะหุ้มสปอร์สู่ภายนอกได้ดีในน้ำเค็ม 30 ppt
มักทำการแปรรูปผลิตภัณฑ์เป็นผงวุ้นและวุ้นแคร์ราจีแนนเพื่อใช้ประกอบกับอาหาร อาหารเสริมและขนม ซึ่งมีการแปรรูปผลิตภัณฑ์แบ่งเป็นด้านต่าง ๆ ดังนี้
ใช้เป็นอาหารมนุษย์ ประเทศที่นิยมนำสาหร่ายวุ้นมาบริโภคเป็นอาหารได้แก่จีนญี่ปุ่นอินเดียฟิลิปปินส์ไทยและเวียดนามซึ่งคุณค่าทางอาหารที่ได้จากสาหร่าย ได้แก่โปรตีนคาร์โบไฮเดรตเกลือแร่โดยเฉพาะธาตุไอโอดีนและวิตามิน
ใช้ทำปุ๋ยโดยสามารถใช้เป็นปุ๋ยพืชสดได้ดี เพราะมีธาตุไนโตรเจนและโปตัสเซียมสูง และยังมีแร่ธาตุปริมาณน้อย (Trace element) นอกจากนี้จะใช้เป็นปุ๋ยน้ำได้โดยตรงด้วยการบดละเอียด ผสมกับน้ำอัตราส่วน 1:500 ลิตร ใช้รดต้นไม้ อีกทั้งใช้ป้องกันแมลงศัตรูพืชโดยใช้น้ำสกัดจากสาหร่าย ฉีดพ่นตามต้นพืช จำพวกหัวผักกาดหวานพบว่า ป้องกันเพลี้ยและเชื้อราได้ และยังสามารถป้องกันการสูญเสียของผลไม้ ในขณะอากาศหนาวจัดได้ด้วย
นำมาทำยารักษาโรค  เช่นโรคกระเพาะยาระบาย และยาแก้โรคคอพอกและยังนำวุ้นมาทำเป็นแคปซูลสำหรับหุ้มยา  นอกจากนี้ผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะหย่อนลำไส้ใหญ่อักเสบริดสีดวงทวารใจสั่นความดันโลหิตสูงหลอดเลือดแข็ง ข้ออักเสบ โรคอ้วนต่างๆ จะช่วยบรรเทาอาการลงได้
สาหร่ายวุ้นเป็นสาหร่ายสีแดงที่พบได้ทั่วไปในอ่าวไทยและทะเลอันดามันจัดเป็นสกุลที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจ สามารถนำไปเป็นวัตถุดิบในการผลิตวุ้นชนิดที่เรียกว่า agar ดังนั้นในหลายประเทศจึงได้มีการทำฟาร์มและเลี้ยงสาหร่ายวุ้นขึ้นเพื่อนำมาสกัดวุ้นสำหรับใช้ประโยชน์ในด้านต่าง ๆ แต่ก็มีการเก็บจากธรรมชาติประมาณปีละ 20-200 ตัน น้ำหนักแห้ง ในขณะที่ความต้องการในเชิงพาณิชย์สูงถึง 2,400 ตัน
ชับแช

ชับแช(เกาหลี:잡채;อาร์อาร์:japchae;เอ็มอาร์:chapch'ae;ฮันจา: 雜菜) เป็นอาหารเกาหลีชนิดหนึ่ง ได้จากการนำวุ้นเส้นที่ทำจากแป้งมันเทศไปผัดในน้ำมันงากับผักชนิดต่าง ๆ(ตามปกติจะใช้แคร์รอต,หัวหอม,ผักโขมและเห็ดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ) ปรุงรสด้วยซีอิ๊วและน้ำตาลทราย ตกแต่งด้วยเมล็ดงาและพริกหั่นแฉลบ จะเสิร์ฟขณะร้อนหรือเย็นก็ได้
ชาวเกาหลีมักทำชับแชรับประทานกันในงานเลี้ยงและโอกาสพิเศษโดยเพิ่มเนื้อวัวและผักตามฤดูกาลเข้าไป โดยทั่วไปมักเสิร์ฟอาหารจานนี้เป็นกับข้าว แต่จะเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักก็ได้ บ่อยครั้งจะเสิร์ฟกับข้าวสวย หากมีข้าวด้วยจะเรียกอาหารจานนี้ว่าชับแชบับ(잡채밥) โดยคำว่าพับ(밥) แปลว่า "ข้าว"
ชาคริต แย้มนาม

ชาคริต แย้มนาม(เกิด 25 มิถุนายน พ.ศ. 2521) ชื่อเล่นคริตเป็นนักแสดงและพิธีกรชาวไทย มีผลงานสร้างชื่อจากซิตคอมเรื่องเป็นต่อและมีผลงานภาพยนตร์ฮอลลีวูดเรื่องฮีโร่ เพชฌฆาต ล่าข้ามโลกกับนิโคลัส เคจ
ชาคริต แย้มนาม เป็นบุตรของลออ และคุณสมลักษณ์ แย้มนาม (เสียชีวิตแล้ว) เริ่มการศึกษาระดับอนุบาลที่โรงเรียนปีเตอร์แพน กรุงเทพมหานคร และย้ายมาเรียนที่ Traill International School จนถึงเกรด 9 จากนั้นเรียนต่อที่นิวซีแลนด์3 ปี จนจบระดับเกรด 12 จึงเข้าศึกษาต่อระดับปริญญาตรีที่ International Correspondence School (ICS) ด้านการตลาดประเทศสหรัฐอเมริกาโดยเรียนทางไปรษณีย์
ผลงานชิ้นแรกคือการถ่ายแฟชั่นในนิตยสาร Angel และเธอกับฉันผลงานที่ผ่านมามีทั้งภาพยนตร์และละครโทรทัศน์เช่นอันดากับฟ้าใสคนป่วนสายฟ้ารัก-ออกแบบไม่ได้กุมภาพันธ์เยาวราช
ละครทีวีได้แก่ วายร้ายยอดรัก คุณนายสายลับคดีเด็ดเหตุแห่งรักกุหลาบสีดำโบว์สีชมพูสี่แผ่นดินภูแสนดาวลายมนุษย์สำเภาทองบ่วงบรรจถรณ์เล่ห์ร้ายอุบายรัก เพลงผ้าฟ้าล้อมดาว วิมานทรายกามเทพตัวน้อยผู้พิทักษ์รักเธอ ทายาทคุณหญิง ชายครับผมเป็นชาย และละครซิตคอมเรื่องเป็นต่อยูนิฟชาดื่มชาดีกับตัวคริต
นอกจากนั้น ยังมีงานอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องในวงการอีก เป็นพิธีกรรายการ ทีนทอล์ค "e for teens" การเป็นนักร้อง ซึ่งมีโอกาสได้ออกอัลบั้มพิเศษ "Teentrax" มีผลงานในเพลง "ไม่รู้จะเลือกใคร" เมื่อ พ.ศ. 2550
สำหรับผลงานภาพยนตร์ระดับนานาชาติ ชาคริตได้แสดงเรื่อง "Belly of the beast" ร่วมกับสตีเว่น ซีกัลและเรื่องฮีโร่ เพชฌฆาต ล่าข้ามโลกร่วมกับนิโคลัส เคจ
ชาคริตสมรสครั้งแรกกับวิริฒิพา ภักดีประสงค์วีเจและนักแสดงชาวไทย เมื่อวันที่ 21 เมษายน พ.ศ. 2555ภายหลังจึงได้จดทะเบียนหย่าร้างกันเมื่อวันที่ 17 ตุลาคม พ.ศ. 2559
ต่อมาสมรสหนที่สองกับภัททิรา รุ่งโรจน์เมื่อวันที่ 8 พฤศจิกายน พ.ศ. 2560มีบุตรคนหนึ่งชื่อโพธิ์ แย้มนาม
ชาคริตเคยร่วมเล่นให้กับทีมยุวชนสมาคมธำรงไทยสโมสรในชุดรองแชมป์โลก 11 ปี ฟุตบอล GOTOOEA CUP ที่สวีเดน มีเพื่อนร่วมสโมสร เช่นเรย์ แมคโดนัลด์และอนุรักษ์ ศรีเกิด
ซ่าหริ่ม

ซ่าหริ่มหรือซาหริ่มเป็นขนมไทยประเภทหนึ่งมีลักษณะเป็นเส้นที่มักมีหลายสีและรับประทานกับน้ำกะทิโดยมีรสชาติหอมมันและมีกลิ่นใบเตยอีกด้วยซ่าหริ่มมีขายอยู่ตามตลาดทั่วไปในประเทศไทยและเป็นที่นิยมเป็นอย่างมาก นิยมรับประทานกันในช่วงฤดูร้อน มักรับประทานโดยเติมน้ำเชื่อมและน้ำแข็ง ส่วนผสมสำคัญมีแป้งถั่วเขียว น้ำลอยดอกมะลิ น้ำตาลทราย น้ำใบเตยคั้น และน้ำกะทิ ปัจจุบันส่วนผสมอาจเปลี่ยนเล็กน้อย เช่น ใช้สีสังเคราะห์แทนสีธรรมชาติ และใช้แป้งสำเร็จรูปที่หาซื้อได้ง่าย
ที่มาของขนมยังไม่เป็นที่แน่ชัดสำหรับซ่าหริ่ม บทความทางการเมืองที่วิเคราะห์คำว่าซ่าหริ่มได้อ้างถึงบทประพันธ์ในสมัยราชการที่สองที่ว่าความว่า
แล้วยังพบว่าซ่าหริ่มไม่ได้มาจากโปรตุเกสเพราะชาวโปรตุเกสจะทำขนมแห้งมากกว่าขนมเปียก ทว่า ซ่าหริ่มได้พัฒนามาจากทับทิมกรอบและลอดช่องสิงคโปร์ ทั้งหมดเป็นขนมแป้งเหนียวใสคล้ายวุ้นเส้นผสมสี และปัจจุบันชาวชวา-มลายูเรียกขนมนั้นว่า Dawet ดาเวต เรียกตัวแป้งวุ้นว่าเชนดอล Cendol จึงเชื่อได้ว่าซ่าหริ่มเป็นขนมที่ชาวไทยนำมาจากชาวชวาตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยาตอนปลาย แต่ก็ได้รับการพัฒนาและปรับรูปแบบโดยชาวบ้านที่เรียกกันว่าภูมิปัญญาชาวบ้านนั่นเอง
วิภาวรรณ เทียมปาน ได้จัดทำเอกสารเกี่ยวกับองค์ความรู้ของขนมไทยและอธิบายว่า "เป็นขนมที่ดัดแปลงมาจากขนมลอดช่อง แตกต่างกันตรงขนาดและสีของตัวเส้น ขนมลอดช่องจะมีเส้นใหญ่ ส่วนขนมซ่าหริ่มจะมีเส้นเล็กกว่า และมีสีสันหลากหลายสี"ทั้งยังบอกว่าขนมซ่าหริ่มนิยมรับประทานกันในฤดูร้อน
ในช่วงวิกฤตการณ์การเมืองไทย พ.ศ. 2548–2553ซึ่งกลุ่มผู้สนับสนุนทางการเมืองใช้สีเสื้อในการระบุอัตลักษณ์ทางการเมือง ได้มีการเปรียบเทียบกลุ่มเสื้อหลากสีเป็น "สลิ่ม" เพราะมีหลายสีโดยเชื่อว่ามีที่มาจากคำเรียกในเว็บบอร์ดพันทิป.คอม
Sotanghon

Angsotanghon(Ingles:cellophane noodles[pinakatumpak na katumbas sa Ingles],vermicelli noodles,transparent bean noodles) ay isang uri ng pagkaing may malinaw naluglognasotanghondin ang tawag.  Mainam itong isinisilbi kasabay ngbarbekyungmanok.Kahawig ito ngbihon.
Ang lathalaing ito  ay isangusbong. Makatutulong ka saWikipediasapagpapalawignito.
Pansit

Angpansit(Lan-nang: 扁食piān-ê-si̍t) opancitay mga pagkaing may mgaluglog, katulad ngmakaroni,bihonomiswana pangkaraniwan saAsyatulad ngPilipinas,Tsina,VietnamatHapon.Karaniwang kasangkap ng mga luglog ang mga karne at gulay.
Ang mga tindahan o bahay-kainan ng mga pansit ay tinatawag napansitirya,pancitería/pansitería,opancitan/pansitan.
AngPansit HabhaboPansit Lucbanay ginisang miki na nilahokan ng karne at atay ngbaboy,hipon, atgulay. Ito ay isang lokal na pagkain saQuezonna sikat lalo na tuwing Pahiyas Festival saLucban, Quezon. Ang kakaiba sa pansit habhab ay ang paraan ng pagkain nito. Hindi gumagamit ng anumang kubyertos sa pagkain ng habhab; sa halip ay inihahain ito sa isang maliit na piraso ngdahon ng sagingat tuwirang isinusubo ang pansit mula sa dahon. Karaniwang nilalagyan ng suka ang pansit habhab para mas sumarap ang lasa nito.
Lutuing Taylandes

Anglutuing Taylandes(Thai:อาหารไทย, RTGS : ahan thai,binibigkas[ʔāː.hǎːn tʰāj]) ay ang pambansanglutuinngTaylandiya.
Binibigyang-diin ng lutong Taylandes ang mga gaan-handang pagkain na may mga napakasamyong sangkap at maanghang na katangian. Inobserba ni David Thompson, isang kusinerong Australyano at dalubhasa sa pagkaing Taylandes, na hindi kagaya ng karamihan ng mga ibang lutuin,ang lutong Taylandes ay "tungkol sa pagbabalanse ng mga magkakaibang elemento upang lumikha ng pagkakasundo sa katapusan. Tulad ng isang komplikadong kuwerdas sa musika, kailangang makinis ang rabaw nito ngunit hindi mahalaga kung ano ang nangyayari sa ilalim. Hindi talaga kasimplihan ang sawikain dito."
Mayroong apat na kategorya sa tradisyonal na lutuing Taylandes humigit-kumulang:tom(mga pinakuluan),yam(mga ensaladang maanghang),tam(mga dinikdik na pagkain), atkaeng(mga kari). Pagpritong-lubog, paggisa at pagpapakulo ang mga pagluluto mula salutuing Tsino.
Noong 2017, pitong pagkaing Taylandes ang lumabas sa talaan ngWorld's 50 Best Foods(50 Pinakanais na Pagkain sa Mundo), isang botohang online ng 35,000 katao sa buong mundo hatid ng CNN Travel. Daig ng Taylandiya ang lahat ng ibang bansa sa bilang ng pagkain na nasa listahan: tom yam kung (ika-4),pad thai(ika-5), som tam (ika-6), karing massaman (ika-10), karing berde (ika-19), sinangag Taylandes (ika-24) at nam tok mu (ika-36).
粉絲文化

粉絲文化（英語：fandom、fan culture），又稱為粉都、迷文化、饭圈，是指对某个事物有共同兴趣的愛好者（fan，音译为“粉絲”）所形成的亚文化。一個典型的粉絲對於其所喜好的某一特定對象的一個小細節都感到强烈的迷戀，並為此花上大量的時間精力，通常會通過社交網站實現某一特定目的（例如為偶像籌款）；這一點有區別於抱有一般好感的普通粉絲。
粉丝文化可以围绕人类兴趣和活动的任何一个方面形成并发展起来，粉丝的兴趣主题可以很具体，比如某个系列作品或某个明星，也可以涵盖整个爱好、音乐流派或时尚领域。根據牛津英語詞典，能夠確認到的最早使用紀錄是在1903年，指的是以體育為興趣的現象（對體育的興趣）。
许多爱好者的活动都是重叠的。有许多大型会展迎合了电影、漫画、动漫、电视节目、Cosplay 等爱好者的需求，并提供了买卖相关商品的机会。国际动漫大会（Comic Con International）、Wondercon、Dragon Con 和纽约动漫大会（New York Comic Con）等年度大会都是一些比较知名且参与度很高的活动。
女性主义学者阿德里安娜-瓦德维茨（Adrianne Wadewitz）举例说，19 世纪作家简-奥斯汀（Jane Austen）的信徒简派（Janeites）是最早的粉丝亚文化，大约始于 1870 年。另一个早期的例子是文学侦探福尔摩斯（Sherlock Holmes）的粉丝，他们在福尔摩斯于 1893 年被 "杀害 "后举行公开哀悼示威，并早在 1897 年至 1902 年间就创作了一些最早的粉丝小说。在媒体范围之外，铁路爱好者是另一个起源于 19 世纪晚期的早期爱好者，他们在 20 世纪初的头几十年里开始流行起来并组织得越来越严密。
现代各种有组织的西方粉丝亚文化起源于科幻小说和奇幻小说的粉丝群体。科幻小说迷的历史可以追溯到 20 世纪 30 年代，在全球许多城市都有有组织的俱乐部和协会。自 1939 年以来，科幻迷们每年都会举办世界科幻大会以及许多其他活动，并创造了自己的行话，有时被称为 "科幻迷语"（fanspeak）。
20 世纪 70 年代初，媒体迷从科幻迷中分离出来，专注于《星际迷航》等电视和电影媒体特许经营项目中的人物关系。这些特许经营项目的粉丝们创作了粉丝艺术和粉丝小说等创意产品，而当时典型的科幻迷则专注于批判性讨论。
动漫迷始于 20 世纪 70 年代的日本。在动漫开始在美国获得授权之前，想要获得动漫的粉丝会泄露动漫电影的拷贝，并为其添加字幕，与社区中的朋友交换，这标志着粉丝配音的开始。
20 世纪的音乐粉丝与流行音乐文化的兴起相吻合，围绕着粉丝对特定音乐艺术家、乐队或流派的集体热情和奉献精神展开。音乐粉丝的常见参与形式包括参加音乐会、创作粉丝艺术作品、参与网络社区以及消费与他们喜欢的艺术家相关的媒体。
其他具有重要粉丝群的主题包括视频游戏、体育、电影、肥皂剧和名人。
粉丝成员之间相互联系，经常参加粉丝大会，出版和交换粉丝杂志和通讯。业余新闻协会是另一种形式的粉丝出版物和联络渠道。这些亚文化最初使用印刷媒体，现在已将其大部分交流和互动转移到互联网上，互联网也用于存档与特定粉丝群相关的详细信息。通常，粉丝们聚集在论坛和讨论板上，分享他们对特定作品的喜爱和批评。这种聚集会导致粉丝内部高度的组织化和社区化，同时也会导致内讧。虽然大多数讨论区都有一定程度的等级制度，某些贡献者可能比其他人更受重视，但新来者通常都会受到欢迎。最重要的是，这类讨论区可以对媒体本身产生影响，电视剧《欢乐合唱团》就是一个例子。
有些粉丝会写粉丝小说（"fanfic"），即以自己选择的粉丝世界和人物为原型的故事。粉丝小说可能会也可能不会与故事的正统内容相结合；有时粉丝们会在不同的场景中使用故事中的人物，而这些场景与情节主线完全无关。
特别是在一些活动中，粉丝们还会参与 Cosplay，即按照原作中人物的形象设计和穿着服装，还可以结合角色扮演、重现场景或根据所选原作的灵感发明可能的动作。
还有一些活跃的粉丝组织参与慈善事业并产生积极的社会影响。例如，"哈利-波特联盟"（Harry Potter Alliance）是一个民间组织，有很强的网络成分，围绕人权问题开展活动，通常与其他宣传和非营利组织合作；其成员偏向于大学及以上年龄段。
但对粉丝文化，社会各界都有不少争议。因为对饭圈文化的投入过度而也产生了许多负面事件，如2021年《青春有你3》倒牛奶事件，因为要给“哥哥”投票，有粉丝团买了许多牛奶倒掉，只留下瓶盖给“哥哥”打榜。又比如肖战事件，由于肖战粉丝认为一篇同人小说有意侮辱肖战，从而集体举报小说刊登网站AO3作品库以致其在中国大陆被屏蔽。粉丝团与粉丝文化也因此招致反感。
饭圈文化也蔓延至体育圈、学术圈等，例如全红婵粉丝们不接受其获得女子单人10米台亚军，在社交媒体上发泄怒气，怒斥裁判刻意压分，甚至攻击获得冠军的陈芋汐及其家人。北京大学助理教授韦东奕，多次辟谣自己从北大离职的谣言。2024年8月，巴黎奥运会乒乓球女子单打决赛，陈梦以4比2战胜孙颖莎，比赛期间不少孙颖莎粉丝在陈梦获胜时发出嘘声，更有观众对陈梦竖中指，有孙颖莎粉丝不满比赛结果，在网上发表诋毁造谣言论，谩骂攻击包括陈梦、马琳在内的中国乒乓球队队员和教练员，因此被北京市公安机关刑事拘留。。
權恩妃

權恩妃（朝鮮語：권은비；日语：クォン・ウンビ；1995年9月27日—），身高：158公分、體重：45公斤、血型：A型。曾為限定團體IZ*ONE隊長、主舞、領唱，所屬經紀公司為Woollim娛樂。現為solo歌手。官方粉絲名稱為『RUBI』。對待粉絲的態度非常真誠，與粉絲間的雙向應援創造了不少美談。
KOMCA登記編號：10023241（页面存档备份，存于互联网档案馆）
肖戰

肖戰（英語：Sean Xiao，1991年10月5日—），重庆人，中國大陸男演員、歌手。
2016年以男子音樂組合X玖少年團主唱正式出道，2019年凭電視劇《陳情令》中魏無羨一角成名，同年成立肖战工作室。2020年發行單曲《光點》為目前全球最暢銷數字單曲，並以2548萬的銷量創下發行24小時內銷售最快的數字專輯金氏世界紀錄。
大學時期就讀於重庆工商大学现代国际设计艺术学院，该学院为校方与波兰华沙人文社科大学联合举办非独立法人中外合作办学机构。於在校期間担任班级文艺委员、学生艺术团声乐部部长、男声声部部长，並參加校语言艺术分团的演员，並曾获校园十佳歌手称号。毕业后曾当过设计师、摄影师。
2015年，参加才艺养成选秀节目《燃烧吧少年》。2016年，肖战参演青春校园超能力网络剧《超星星学园》，饰演男主角方天择；9月，以X玖少年團成員的身份正式出道。
2017年成团后於上海體育館首次舉辦演唱会《以己之名》。同年於《2017亚洲金曲大赏》中，X玖少年团获取了"年度最受欢迎团体"。
2019年1月，宣布主演古装玄幻剧《斗罗大陆》。6月，《陈情令》开播。憑藉剧中魏无羡一角获年度亚洲最佳男演员。9月，肖战工作室正式成立。10月，宣布参与东方卫视制作的大型室内音乐竞演综艺节目《我们的歌》。12月31日，参与东方卫视《圆梦东方跨年盛典》。先与张艺兴同台演唱开场节目《我们都是追梦人》，后独唱《余年》及《神奇》。
2020年，1月24日，首次登上中央广播电视总台春节联欢晚会，参演小品《喜欢你，喜欢我》。4月25日，肖战个人单曲《光点》上线。8月，主演电视剧《王牌部队》开拍。10月，参加中国中央电视台重阳节特备节目《岁岁又重阳》，演唱《夜空中最亮的星》。12月6日，以表演嘉宾身份出席《演员请就位2》，演唱《用尽我的一切奔向你》。12月20日，出席腾讯视频星光大赏，献唱电视剧《余生，请多指教》主题曲与插曲。12月31日，再次参与东方卫视《圆梦东方跨年盛典》。
2021年，参演央华版《如梦之梦》话剧，饰演五号病人。
2022年2月，宣布出演年代剧《梦中的那片海》肖春生一角。3月，电视剧《餘生，請多指教》播出。肖战凭借剧中角色顾魏於2022中国大陆电视剧角色指數排行榜中拿下第一名。9月，宣布出演都市情感剧《骄阳伴我》盛阳一角。
2023年5月，由徐克执导改編自由金庸经典小说《射雕英雄传》的电影《射雕英雄传：侠之大者》宣布由肖战饰演郭靖。6月，电视剧《梦中的那片海》正式播出。12月，宣布出演由郑晓龙执导古装权谋剧《藏海传》。
2020年2月，微博部分粉丝称AO3作品库平台收录的、由微博账号“MaiLeDiDiDi”创作的一篇关于肖战的同人小说《下坠》这部作品有意侮辱肖战，并涉及色情内容，以文章在涉事微博及乐乎的链接作为证据向中国政府网监部门实名举报作者“涉黄”等行为。
2月29日，AO3作品库在中国大陆地区被防火长城屏蔽，被認為肇因於肖战粉丝对AO3作品库的大规模举报所致受该事件影响，其代言产品遭到部分網友抵制。
3月1日，肖战工作室发布声明，称对此事所造成的影响，深感遗憾与歉意，呼吁粉丝能够理智追星。
3月3日，凤凰网娱乐发出“十问肖战”，对其粉丝和同人圈大规模战争持续六天的不作为，发出十个肖战及其团队因直面的问题，
3月5日，肖战早期的一些言论被网民翻出，包括涉嫌种族歧视中印混血女星谈莉娜，引发网民热议。
3月14日，肖战在微博成立肖战粉丝公益项目组。3月21日发博发起同名活动和同名词条，但因发起项目并非所属肖战及其团队，又将词条改为”肖战粉丝公益倡导“开始发起战疫助农活动。后经“中国凤阳”官方号证实并未与其及其团队有合作关系。凤凰娱乐再此发文指出公益并不是明星洗白的利器。
4月21日，肖战工作室发布声明，称有“别有用心的人”，“利用卑劣手段胁迫群主交出权限”，“恶意将肖战粉丝群内头衔篡改为反动头衔，并特意声明“肖战先生始终热爱祖国、坚决拥护党的领导。” 随后，一位受到“点名”的博主发表声明称曾受到肖战粉丝持续骚扰和肖战团队恶意抹黑，并向肖战工作室发送律师函和索赔。
4月23日，肖战工作室委托某律师事务所，就部分网络用户“散布对肖战的虚假及侮辱性言论”发布律师声明，称“在举国抗疫的重要时期，委托人为避免占用公共资源，‘一直保持容忍和克制，专注本职工作，积极承担艺人的社会责任。’然而，针对委托人的侵权行为念演愈烈，已经突破法律底线。‘个别人利用网络寻衅滋事，栽赃陷害，蓄意破坏党和政府的形象，扰乱社会秩序，涉嫌极为严重的刑事犯罪。’”，并表示维权行动正在全面推进中。
4月25日，肖战发布单曲《光点》。此后，有粉丝在粉丝群里提出要求：“目前先定个小目标，人手达到105张，为了他不过分，就一件衣服的钱，ok吗？”不少只买了一张的粉丝被嫌弃买太少，“一杯奶茶价都可以买5张呢”。甚至有粉丝提出，“105张太少，就一根口红的价钱。一般粉丝要300张保底，工作党1005张保底”，在网络上引起热议。
IShowSpeed

小达伦·沃特金斯（英語：Darren Watkins Jr.；2005年1月21日—），别名为IShowSpeed或简称Speed，昵称甲亢哥，美国YouTuber，实况主和饒舌歌手。他因线上直播而闻名，实况内容以游戏为主，如《堡垒之夜》和《FIFA 23》。
知名游戏博客《Kotaku》称沃特金斯为YouTube上粉丝数量上升最快的主播之一。他还以其创作的歌曲《Shake》、《Ronaldo (Sewey) 》和 《God Is Good 》而闻名，这些歌曲也让他收获了很多粉丝。
小达伦·沃特金斯于2005年1月21日生于俄亥俄州的辛辛那提市。
沃特金斯于2016年注册YouTube账号，起初频道以偶尔上传游戏视频为主。2017年12月左右，沃特金斯开始直播和上传《NBA 2K》和《堡垒之夜》等游戏视频，但平均观看人数只有两位观众。他的订阅数在几个月的时间里急增，2021年4月沃特金斯达到10万订阅并于2021年6月达到100万订阅，随后在2022年7月突破1000万订阅。不久后他在2023年1月1日达到1500万订阅
沃特金斯在2019年开始直播。2021年，他的粉丝开始在TikTok上发布他的直播片段，观众对他在相机前常有搞笑以及暴力行为的片段。这些片段很受欢迎，并成为網路迷因，之后他的行为开始变得出格。直播平台Twitch和游戏《无畏契约》的封禁。他被知名游戏博客《Kotaku》称为YouTube上「粉丝数量上升最快的实况主之一」。沃特金斯游玩《会说话的本》的视频被给这款手机游戏带来了很多人气，在该游戏发布十年后成为App Store上最畅销的游戏。
2022年7月，他在卧室燃放一个皮卡丘造型的烟花，差点造成房屋起火。2022年8月，他在YouTube上进行直播时被观众恶作剧报假警，他被戴上手铐，他的摄影师被迫结束直播。事后他声称自己被关进了监狱，阿丁·罗斯不得不将他保释出来。他在8月11日重新开始直播。2022年9月，沃特金斯参加了边缘人慈善足球赛。在比赛中，他因进球被判越位而对麥克·卡頓保感到沮丧。他接着用他在庆祝时脱下的球衣抽打他。2022年11月，美国说唱歌手利尔·纳斯·X在他的直播首秀中出现在IShowSpeed的实况中。
2021年8月，沃特金斯在他的YouTube频道上发布了他的第一首单曲《Dooty Booty》。上传后，这首歌迅速在YouTube和其他社交媒体网站（如TikTok）上流行起来。2021年11月，沃特金斯发布了一首名为 《Shake》的单曲，在YouTube上获得了超过1.3亿次点阅。2022年11月，他在华纳唱片名下发布了一首名为 《世界杯》的单曲，以庆祝即将开幕的2022年國際足協世界盃。
2021年12月，他参加了一个由阿丁·罗斯主持的Twitch直播节目 《线上约会》。在直播中，沃特金斯问知名网红阿什·卡什(Ash Kash)，如果世界末日来临，他们是地球上唯一的两个人，她是否会和他一起繁殖。当卡什说不会时，他咄咄逼人地问到：「谁能阻止我？」这被认定为强奸威胁。罗斯将他从Discord语音聊天室中踢出。然而，他后来又重新加入语音聊天室，并开始对卡什进行性骚扰并反复辱骂卡什。沃特金斯再次被踢出聊天室，罗斯为其行为向卡什道歉。沃特金斯后来被Twitch封禁。根据他的推文，沃特金斯被封禁的原因是 "性恐吓"。
2022年4月，沃特金斯在直播中玩《无畏契约》的一个旧片段被网友扒出。在该片段中，他辱骂一名女玩家："退出这该死的游戏，去给你丈夫洗碗。" 这导致该游戏的制作人之一萨拉·达达夫沙尔（Sara Dadafshar）永久禁止沃特金斯参与无畏契约和所有其他拳头游戏旗下的所有游戏。YouTube全球游戏创作者负责人莱斯特·陈（Lester Chen）回复了这段视频，说他正在「处理」。沃特金斯很快为他的行为道歉，并表示这是「错误的行为」，而且他当天一直收到来自其他玩家的种族主义评论，比如有两个玩家告诉他「只有白人角色可以治疗回血」。
2022年7月，沃特金斯因在视频游戏《我的世界》中模拟性行为而被暂时被YouTube封禁。
2022年11月，天空体育宣布，因Ishowspeed曾发表厌恶女性和贬低他人的言论后，他们将停止在其平台上宣传IShowSpeed。同样在2022年11月，他被他的观众指责在一次直播中宣传所谓的加密货币骗局，他穿着以加密货币为中心的开放世界视频游戏的品牌服装。
2022年12月，沃特金斯因在2022年卡塔尔世界杯对一名中国球迷的行为引起争议，许多人认为其是种族主义者。在一次现场直播中，他走近一名身穿阿根廷球衣的男子，问他为什么支持阿根廷。该男子明显感到困惑，并明确表示他不会说英语，这促使IShowSpeed开始反复喊出 "Konnichiwa"（日语中代表你好），并开始喊出令人联想到广东话和普通话的声响。该直播片段开始在网上迅速流传，随后他在自己的推特账户上发布了一段道歉视频。
2023年8月，IShowSpeed一如既往在Youtube上開直播，當時正在遊玩玩具熊的五夜後宮系列，因為受到遊戲驚嚇，想增添直播效果，在直播中甩起自己的褲子，途中發現生殖器外露，後迅速關閉直播。
Tang-hún Ông

Tang-hún Ông(冬粉王) sīTâi-oânKo-hiôngIâm-tiâⁿ-po͘ê chi̍t keng chhan-thiaⁿ, 1970 nî khai-siat, choan-bûn bētang-húnkap chi̍t-koá kan-tan ê thoân-thóngTâi-oân liāu-lí, tī chāi-tē chin chhut-miâ.
Hún-chî

Hún-chî(hàn-jī: 粉薯;Hôa-gí: 竹芋;ha̍k-miâ:Maranta arundinacea) sī 1 khoán tn̂g-nî-seⁿ (perennial) ê io̍h-chháu (?), sêng-tióng tī hō·-nâ-á ê khoân-kéng.  Chú-iàu chèng-choh ê tē-khu pau-koatSe Ìn-tō·(Jamaica,St. Vincent),Ò-tāi-lī-a,Tang-lâm-a,Lâm-hui.
Khó-kó·-ha̍k ê chèng-kì hián-sī kóng, hún-chî tī 7-chheng-nî-chêng tō ū lâng chèng-choh.
Hún-chî kahchhiū-chîkāng-khoán, i êkinhâm chin chētiān-hún, sek-ha̍p bôa chò liāu-lí iōng ê hún, khó-pí kóngthài-pe̍h-hún.
Pháng

Pháng(麭;Ji̍t-pún-gí:パン;Phû-tô-gâ-gí:pão), iahlō͘-ti(Má-lâi-gí:roti), sīAu-chiu,Tiong-tang,Ìn-tō͘bûn-hoà chú-iàu ê 1 chióngchia̍h-mi̍h. I ê sêng-hūn chú-iàu sīmī-húnkapchúi, it-poaⁿ mā ē chhamkàⁿ-bú(baker's yeast) ia̍hhoat-hún, ū sî kiam hē koáiâm. Mī-hún sù-siông sībe̍h-á-hún, chóng--sī ia̍h ū iōng kî-thaⁿ êngó͘-kok, pau-koattoā-be̍h,iàn-be̍h. Pháng mā hō chòmī-pau, m̄-koh it-poaⁿ bô kāTiong-kok-sek ê mī-húnpau-á(koah-pau,chian-pauténg-téng) kapbīn-thâu(mī-thô) kiò chò pháng.
Sio̍k-pháng(tùi Ji̍t-gí:食パンsyokupan) sī chò kui tiâu lâi chhiat phìⁿ hang chia̍h ê pháng, sù-siông ē koh boahbá-tah(gû-iû) ia̍h-sīkoé-chí-chiùⁿ.
O͘-tiám-hún-tia̍p

O͘-tiám-hún-tia̍p(Hàn-jī: 黑點粉蝶,ha̍k-miâ:Leptosia nina) sīHún-tia̍p-kho(Pieridae) ê chi̍t-khoánboé-ia̍h-á.
Chhî Io̍k-hong (徐堉峰) tī 1999 nî "Tâi-oân-tia̍p Tô͘-kàm" (台灣蝶圖鑑) tē-it kńg chheh--nih, ū-kóng choân-kiû ê o͘-tiám-hún-tia̍p hō͘-lâng hun-chò 14 ê a-chéng,Tâi-oânê chit-chéng pī jīn-ûi sī te̍k-iú a-chéng. Tâi-oân o͘-tiám-hún-tia̍p (Leptosia nina niobe Wallace) ê tē-it-ūi chhái-chi̍p kì-lo̍k-chiá sīEng-kok-lângRobert Swinhoe.
I êsi̍t-kó͘nā thíⁿ--khui ū 40 kaù 45 mm khoah. I ê si̍t-kó͘ piáu-bīn kui-ê sīpe̍h--ê; chú-iàu ê te̍k-teng sī téng-koân-si̍t-kó͘ kha-chiah-phiaⁿ-bīn tiong-hng oá goā-chhek ū 1 lia̍p bêng-hián êo͘-sekpan-tiám; pak-tó͘-bīn téng-koân-si̍t-kó͘ thâu-chêng-iân kap ē-kha-si̍t-kó͘ ū iù-iù sè-sè o͘-ka-pi-sek ê tiám chhin-chhiūⁿhûnê khoán. Bó--ê si̍t khah îⁿ khah khoah, kha-chiah-phiaⁿ-bīn téng-koân-si̍t ê si̍t-toan ū hoe-o͘-sek ê pan, pak-tó͘ boa̍t-toan kah ē-kha-si̍t āu-piah-iân lia̍h-chê. Kang--ê si̍t-kó͘ goā-hêng khah e̍h khah tn̂g, pak-tó͘ tn̂g-tō͘ chám-jiân khah té.
濱野榮次 ê "Tâi-oân Tia̍p-lūi Seng-thài Toā-tô͘-kàm" (台灣蝶類生態大圖鑑, 1986) chheh--nih siá-kóng, o͘-tiám-hún-tia̍p khòng-hoat hun-pò͘ tī Tâi-oân pa̍k-pō͘ kàuHêng-chhun poàⁿ-tóit-tāi, lâm-pō͘ kē hái-poa̍t soaⁿ-khu khah-chia̍p-khoàiⁿ. Tû-liáu Tâi-oân, iah hun-pò͘ tīÌn-tō͘,Sri Lanka,Jawa,Hui-li̍p-pin,Tiong-lâm poàⁿ-tó, kapTiong-koklâm-pō͘ chia ê só͘-chāi.Lí Chùn-iân(李俊延) kapÔng Hāu-ga̍k(王效岳) ê "Tâi-oân Ô͘-tia̍p Tô͘-kàm" (2002 nî) mā-ū kóng--tio̍h, o͘-tiám-hún-tia̍p tī tiong-lâm-pō͘ kui-tang lóng-ū thang khoàⁿ, ah pa̍k-pō͘ sīhhun-thiⁿkàuchhiu-thiⁿkhah-chē. Tī Tâi-oân ê hun-pò͘ ē-sái koân kàu hái-poa̍t 1500 kong-chhioh. Tiāⁿ-tiāⁿ ē-tàng khoàⁿ tio̍h i tī chhiū-nâ-piⁿ chhiū-á-kha leh phoe, khin-sńg khoaⁿ-bān.
O͘-tia̍m-hún-tia̍p ê kià-chú si̍t-bu̍t ūPe̍h-hoe-chhài-kho(Capparaceae) êloē-hio̍h soaⁿ-kam(C. acutifolia),soaⁿ-kam(C. formosana),sió-chhì soaⁿ-kam(C. henri),Lân-sû soaⁿ-kam(C. lanceolaris),hî-bo̍k(C. adansonii),pêng-ho̍k-keng pe̍h-hoe-chhài(C. rutidosperma), téng-téng.
[1]Archived2006-11-09 at theWayback Machine.
Tang-thih Sòaⁿ

Tang-thih Sòaⁿ(東鐵綫) sī ùiLo̍k-má-chiu/Lô-ô͘kàuKim-chengtiong-kan ê lō͘-toāⁿ, iûKáng-thih Kong-sikeng-êng ê thih-lō͘ kàn-soàⁿ.
Âng-keng-hún-tia̍p

Âng-keng-hún-tia̍p(Hàn-jī: 紅肩粉蝶;ha̍k-miâ:Delias pasithoe) sī chi̍t-chióngbóe-ia̍h-á, si̍t-kó· thíⁿ--khui ū 60 kàu 70hô-bí. Kang--ê ê si̍t piáu-bīn (ka-chiah-phiaⁿ hit-bīn) té-sek sīo·-sekê, ūphú-á-sekê pan-bûn; ē-kha-si̍t-kó· piáu-bīn lāi-té pian-iân ū tōa-tōa ên̂g-sekê pan-bûn; ē-kha-si̍t-kó· ê pak-tó·-bīn ū chē-chē ê n̂g-sek ê pan, óa seng-khu hit-tah ūâng-sekê pan. Bó--ê ê si̍t-kó· té-sek khah-chhián-sek, ē-kha-si̍t-kó· bô n̂g-sek ê pan.
Sêng-thâng (tōa-hàn-thâng) ji̍t--sî chhut-lâi o̍ah-tōng chhōe-chia̍h; chháu-si̍t-sèng (chia̍h-chhài--ê); tòa-tī chháu-châng hū-kīn; tīTâi-oânchha-put-to kui-tang lóng-ū khoàiⁿ, hun-pò· tī kē-hái-po̍at kap tiong-hái-po̍at ê soaⁿ-khu.
Ông-lâi-so͘

Ông-lâi-so͘sīTâi-oânê chi̍t khoánsì-siù-á, khah phó͘-thong ê khoán-sek sī ēng mī-hún,bá-tahchò khak,tang-koechòāⁿ. Lēng-gōa mā ū ēng chiàⁿông-lâiiā kî-tha ê si̍t-châi chò āⁿ, ū sî to̍h chiàu hit khoán si̍t-châi hō-miâ.
Sian-chháu

Sian-chháu, mā hō-chòchhân-chháu, sī 1 khoán chháu-lūi, sio̍kMesonaê chéng (Lamiaceae-kho).  Iōng sian-chháu chè-chō êsian-chháu-tàngmā hō-chò "sian-chháu".
Kî-thaⁿ ê miâ:
Sian-chháu hō· lâng tòng-chò 1 chióngkiān-khong si̍t-phín.  It-poaⁿ jīn-ûi ū kànghóe-khì, chheng-hoeh téng-téng ê lō·-iōng.
粉絲福利署

《粉絲福利署》（英文：Fans Club Welfare Department）係香港MakerVille製作嘅綜藝節目，MM730系列之一，由鄺旨呈（旨呈）、蔡寶欣（Pony）同黃正宜（阿正）（第1-15集） /蔡曉童（童童）（第16集起）主持，2022年4月5號到2023年11月14號逢禮拜二19:30-20:00喺香港電視娛樂ViuTV播。節目會請唔同歌手同佢哋嘅Fans一齊玩遊戲，又會安排偶像送禮物畀Fans。
食粉絲

食粉絲本來係指食用粉絲呢種食物，但後來就被用來形容一啲歌手或藝人，借自己嘅名譽地位，同歌迷或者影迷發生性行為。呢啲事件猶如有時會涉及婚外性行為，所以被報道嘅時候，都會受到一定爭議，藝人亦好多時候會第一時間否認。曾經被指食粉絲嘅藝人包括林俊傑、譚詠麟、張致恒、王嘉爾、韓國男團NCT香港成員黃旭熙（Lucas）、許凱、吳亦凡等。
2021年底，林俊傑被一名網友揭露有不尋常性關係，而且提供多項證據，包括聊天紀錄截圖同埋對話錄音，而且內容露骨。該名網民指控，林俊傑玩弄自己嘅感情，自己甚至因為公開呢件事收到好多恐嚇威脅，要求林俊傑道歉，似番個男人。林俊傑之後發表聲明否認，但就再無任何公開反應。
2021年，微博網友『悲傷牛肉麵』指控譚詠麟同歌迷有不正當關係，而新聞喺香港報道之後，媒體同網友都有唔少冷嘲熱諷，有商家仲抽水乘機推出“粉絲煲”、“碎粉絲”套餐。另外，當時電影《闔家辣》亦正值拍攝期，而電影入面吳君如有句對白就話阿倫（鄭中基喺入面嘅角色）『最鍾意食粉絲』。
2022年4月，ViuTV節目《晚吹 - 戀講嘢》入面有一集嘅嘉賓係口罩小姐「肥妹」李文潔，佢大爆某個男歌手搞大咗女歌迷嘅肚，之後網民推斷佢講緊張致恒。張致恒否認指控，不過佢自己本身亦同另一女歌迷區燕雯離離合合之後結婚，但結婚後又多次傳出離婚消息。
2023年1月，黃明志喺社交媒體怒斥一名男星，疑強迫未成年少女發生關係，又批評佢無做任何防護措施，之後有網民分析，就認為佢指控緊王嘉爾。
傅嘉莉

傅嘉莉（英文：Kelly Fu，1985年1月6號—）係香港演員兼模特兒，中德混血兒，依家係無綫電視合約女藝員。
傅嘉莉喺2003年出道，入行初期主要做模特兒工作，間中參演電影，到2013年正式加入無綫電視，開始拍電視劇，憑住同年喺重頭劇《衝上雲霄II》嘅演出而開始畀觀眾留意，喺2017年頭播嘅《財神駕到》第一次做女主角。
螞蟻上樹

螞蟻上樹，係一味川菜，用粉絲做底，再淋上用豆瓣醬炒過嘅豬肉碎。皆因粉絲上嘅肉碎有啲似樹枝上嘅蟻，所以叫「螞蟻上樹」。
擁躉

擁躉（英文係Fanatics，簡稱「Fans」或者「Fan」，香港人多數講成fan 士，大陸人同臺灣人就多數講「粉絲」）係好迷好擁護啲偶像、球隊、或者事嘅人，即好「狂熱」嘅支持者。
俾人擁載嘅人，會稱佢哋為偶像；偶像通常會係一啲歷史人物、舉世名人、組織／國家領導人、知名藝人……等等。亦有人會因應佢自己體會到嘅行為價值，而封個別嘅人做佢嘅偶像。可以咁講，能夠成為偶像嘅人，佢本身一定係有啲值得人欣賞、尊敬同欽佩嘅地方。
除咗人會被擁載之外，其他嘢都可以有擁躉，好似足球籃球隊，支持者不斷咁喺場邊打氣，激起隊波嘅鬥志，去贏波，又可以幫手睇鬼；所以有人會話，擁躉就好似第十二個球員。
擁躉嘅出現係因為佢哋對一啲人物或事情產生着迷、傾慕嘅精神情緒，所以亦有用嗰樣被擁載嘅人或嘢之後加個「迷」字嚟形容呢班擁躉，好似：球迷、車迷、歌迷、影迷…等。
發燒友亦有類似意思。
擁躉可以有好多唔同嘅層次，有所謂「普通擁躉」，亦有俗稱「狂迷」嘅瘋狂擁躉，呢啲稱呼似乎可以代表擁載行為嘅唔同程度。
不過有個別嘅激進擁躉會用非理性嘅態度去表現自己，有啲係希望得到偶像嘅注意，可能只係想偶像望自己一眼，握一握手，將精神情緒推到瘋狂嘅極限，做出完全喪失理智嘅行為；有啲就為咗支時自己偶像而同其他唔同路嘅擁躉鬧交，甚至打起上嚟，最後變成大禍收場。
1983年，當時香港南華足球隊因為喺香港甲組足球聯賽嘅排名好低，最後要面對喺第二年降班到乙組比賽嘅命運，但呢件事就令到一眾擁護南華嘅球迷十分鼓燥，最後演變成香港史上嘅一次大暴動。而喺歐美一啲足球狂熱嘅國家，因為球迷爭執變成大騷亂、大暴動，最後釀成傷亡嘅事亦間唔中都會發生。
至於時下青少年喺追捧偶像嘅態度上亦似乎變得比以前盲目，有啲只得三分鐘熱度經常轉換偶像，只會人云亦云；而有啲更加用咗好多本來應該工作或者學習嘅時間嚟追星（呢班人被稱為追星族），除咗浪費大量時間同金錢之外，亦可能影響本身同影響埋偶像嘅日常生活，甚至影響自己嘅前途。
周曉鷗

周曉鷗（粵拼：zau1hiu2au1；簡化字：周晓鸥；英文：Zhou Xiao'ou；1969年8月22號—）係中國大陸嘅歌手，北京人，1985年出道，做過零點樂隊嘅主唱。
周曉鷗早年帶領零點樂隊進行比賽。1998年同零點樂隊一齊攞咗上海東方電台（今日嘅上海廣播電視台）第4屆東方風雲榜「最受歡迎樂隊組合」大獎；作品精選集《最好的零點》喺中國內地全面上市發行。銷量短期內突破30萬鉼，發佈嗰4份專輯夾埋賣咗近200萬嘅銷售量。1999年發佈咗第4份專輯——《零點零時零分》。2000年喺北京體育館辦嘅中國歌曲榜年度頒獎典禮攞咗最佳樂隊獎；同年參加中央人民廣播電台嘅「中國流行歌曲榜」年度頒獎典禮攞埋最佳樂隊獎。
2008年，周曉鷗因反對樂隊成員吸毒而退出樂隊，之後參加咗啲影視圈活動。2013年2月，加盟湖南衛視《我是歌手》第一季、為第二位補位歌手，喺4月12號總決賽未能晉級為「終極歌王候選人」。同年12月攞咗2013年國劇盛典極具精神突破演員。
2013年2月，加盟湖南衛視《我是歌手》第一季、為第二位補位歌手，喺4月12號總決賽未能晉級為「終極歌王候選人」。
碗仔翅

碗仔翅係一款香港街頭常見嘅仿魚翅湯羹，材料以粉絲為主，以澱粉將湯煮到濃稠，並加入老抽同生抽整到變啡色，配以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。
碗仔翅本身冇魚翅成份，但佢睇落同上湯魚翅相似，並用細碗嚟裝，所以叫做「碗仔翅」。大概喺1960年代開始，香港街頭湧現一批小販專門賣呢類平民仿翅，同生菜鯪魚肉湯一齊賣，鯪魚肉以魚肉混入澱粉打成魚肉漿，再以類似刀削麵嘅手法削入湯度煮成長條狀嘅魚肉條，唔少人賣碗仔翅嘅時候，鍾意加埋魚肉一齊食。有啲小販亦會賣碗仔翅撈通心粉，增加飽肚感，但噉嘅食法近年已經好少見。
喺香港，由於街頭碗仔翅通常加入大量味精，湯底只係由清水、豉油、味精、澱粉溝埋，雖然碗仔翅仍然大受歡迎，但多數人都覺得係垃圾嘢食，以前好少人會喺屋企煮呢啲嘢嚟食。但隨住香港生活質素提高，呢種昔日難登大雅之堂嘅街頭食品，大概1990年代之後亦喺香港一啲酒樓有得賣。除咗肉絲份量增加，亦會加入冬菇絲、蛋花、甚至金華火腿、豬皮、魚肚。
先將雞胸蒸熟，用手將肉撕開；將上湯煮滾，加入肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋，最後加老抽、澱粉、油攪勻。食嗰陣加入淅醋、麻油、白胡椒粉、辣椒油等。
فا (حساء)

فاهوحساءفيتنامييتكون من المرقة،نودلز الأرز،أعشابولحم(في الغالب يكون لحم بقري) وفي بعض الأحيان الدجاج. تعتبر الفا هيالطبق الوطنيفيفيتنام.
طريق التنين (فيلم)

طريق التنين(الصينية:猛龍過江) (بالإنجليزية:Way of the Dragon)‏ هوفيلم فنون قتاليةإنتاج عام 1972 من بطولةبروس ليوتشاك نوريس، الفيلم من تأليف وإنتاج وإخراجبروس لي، في عام 2010 وضعتمجلة إمبايرالفيلم في المركز الخامس والتسعون ضمن قائمةThe 100 Best Films Of World Cinema.
تانغ لونغ (بروس لي) يسافر منهونغ كونغإلىرومالمساعدة ابنة صديقه وأصدقاء عائلتها للتصدى لمافيا تسعى إلى الاستيلاء على مطعمهم بالقوة.في البداية يواجه بروس لي بعض المواقف التي تعثر طريقه.أولا في المطعم حيث أنه لم يعرف قراءة قائمة الأطعمة فكانت النتيجة أن أتته النادلة بخمسة صحون حساء.ثانيا أنه لم يتصرف جيدا لدى حضور أفراد العصابة فكانت النتيجة طرد العصابة لزبائن المحل.ولكن كان الموقف الحاسم عندما حضر المجرمون مرة أخرى فطلب أحد أصدقاء بروس لي منهم النزال في البهو الخلفي للمطعم.هنا لم يتمالك بروس لي نفسه فهب إلى القتال وطرح بهم أرضا.بعد هذه المعركة أصبح بروس لي محبوبا من نورا ومن زملائه الذين أساؤا تقديره في البداية.يواجه بروس لي وأصدقائه في مابعد الكثير من الصدامات مع العصابة.تنتهي بمؤامرة خبيثة للإطاحة ببروس لي عبر استدعاء مقاتلين من أمريكا واليابان وهم ثلاثة مقاتلين: (شاك نورس _ كولت) وتلميذه مع أحد اليابانيين!، دارت معركة بين بروس لي وبوب وال، انتصر بروس لي فيها كما انتصر على الياباني، ولكن أصدقاء بروس لي لقوا حتفهم على يد الخائن وانغ الذي قتلهم بعد لحاق بروس لي ل هو (العقل المدبر لزعيم المافيا الإيطالي)، يتواجه بروس لي مع شاك في (الكولوسيوم)الشهير في روما.المعركة رائعة للغاية، التقى بطلان في مكان أثري، بعد أن يتلقى بروس لي ضربا من شاك ويقع أرضا ينهض وهو يقفز على قدميه كالملاكم ويطيح بشاك أرضا.قام بروس بحركتان جعلت شاك مشلولا نصفيا.وفي نهاية المعركة لم يستسلم شاك فهجم على بروس لي الذي أطاح به بضربة على العنق أردته صريعا. 
وانتهى الفيلم بفشل المؤامرة وقتل زعيم المافيا هو ووانغ.واعتقلته الشرطة.و ودع بروس نورا وقفل عائدا إلى وطنه.
مطبخ جيبوتي

المطبخ الجيبوتيهو مزيج منالمطبخ الصوماليوالعفاريواليمنيوالفرنسي، مع بعض التأثيرات المطبخية منجنوب آسيا(وخاصة الهندية) الإضافية.
يتم تحضير الأطباق المحلية عادة باستخدام مجموعة متنوعة من التوابل الشرق أوسطية، تتراوح من الزعفران إلى القرفة. الأسماك اليمنية المشوية، التي يتم فتحها إلى نصفين ويتم طهيها غالبًا في أفران على طراز التندوري، هي من الأطعمة الشهية المحلية. تأتي الأطباق الحارة في العديد من الاختلافات، من الفه فاه التقليدي أو حساء جيبوتي (حساء لحم البقر المسلوق الحار)، إلى ييتاكلت الرطب (حساء الخضار المختلط الحار).
الحلاوة الطحينية هي حلوى شهيرة تؤكل خلال المناسبات الاحتفالية، مثل احتفالات عيد الأضحى أو حفلات الزفاف. تصنع الحلاوة الطحينية من السكر ونشا الذرة ومسحوق الهيل ومسحوق جوزة الطيب والسمن. يضاف الفول السوداني أحيانًا لتعزيز الملمس والنكهة.
الإفطار (القرقعة) وجبة مهمة لأهل جيبوتي، الذين يبدأون يومهم عادة بنوع من الشاي (الشاه) أو القهوة (البونا). الطبق الرئيسي هو عادة خبز يشبه الفطائر يسمى لاهوه، والذي يمكن تناوله أيضًا مع الحساء أو الحساء، مثل وات. وهو مشابه للخبز الإثيوبي، ولكنه أصغر وأرق. قد يتم أيضًا تقديم طبق جانبي من الكبد (عادة لحم البقر) أو لحم الماعز (هليب آري) أو لحم البقر المقطع المطبوخ في فراش من الحساء (السكر) أو اللحم المقدد (أودكاش أو مقداد). غالبًا ما يتم تناول ثلاث قطع من لاهوه مع العسل والسمن وكوب من الشاي.
غالبًا ما يتم تقديم الغداء (القادو) والعشاء (الكاشو) مع طبق رئيسي متقن من الحساء (المرق)، والذي يأتي بمجموعة متنوعة من الأنماط والنكهات. غالبًا ما يتم تقديم الأرز (الباريس) مع اللحم و/أو الموز على الجانب. في مدينة جيبوتي، يتم استهلاك شرائح اللحم والأسماك على نطاق واسع. غالبًا ما يتم تقديم المعكرونة (الباستو) مع حساء أثقل من صلصة المعكرونة الإيطالية، ولكن يتم تقديمها بخلاف ذلك بنفس طريقة الأرز. غالبًا ما يتم تناول اللحوم المشوية مع المعكرونة.
يتم تحضير المطبخ الجيبوتي عادةً باستخدام العديد من التوابل الشرق أوسطية، بدءًا من الزعفران إلى القرفة. تأتي الأطباق الحارة بأشكال عديدة، من الفاح فاه التقليدي أو حساء جيبوتي (حساء لحم البقر المسلوق الحار)، إلى ييتاكلت الرطب (حساء الخضار المختلطة الحار). الأطباق الجانبية الشعبية هي العدس والأرز، والتي عادة ما تكون مغطاة بالصلصات، مثل البربرية الساخنة أو كبة النطر بالزبدة.
Fo (şorba)

Fo(vyet.phở) —vyetnam mətbəxinin xörəyidir.Təqdim ediləndə mal və yatoyuq əti, gec-gec qızardılmış balıq əti ilə təqdim edilən, ərişdəli şorbadır. Bu təyam bir neçə ad daşıyır: birinci halda — fobo (vyet. phở bò), ikinci halda —fo qa (vyet.phở gà), üçüncü halda isə —fo ka (vyet. phở cá).
Şorba üçün ərişdəni əsasən düyü unundan hazır edirlər. Xörəyi reyhanın aziya növü, nanə, laym və munq tumları ilə bəzəyirlər. XörəkHanoyilə əlaqələndirir, orda 1920-ci ildə ilk fo restoranı açılmışdı.
Fo XX əsrin əvvəllərində Vyetnamın şimal hissəsində meydana gəlmişdi. Ehtimal var ki, fo Hanoyun cənub-qərb hissəsində, Nadmində, meydana gəlib, və onun əmələ gəlməsinə fransız müstəmləkə hakimiyyəti təsir edib(onlara qədər inəklər iş heyvanı hesab edilirdi və qidada istifadə olunmurdu). İlk öncə fonu qutularda satırdılar, 1920-ci illərdə isə Hanoyda fo üzrə ixtisaslaşmış ilk restoran açıldı.
Fonun mənşəyi xüsusi seminarı bir mövzüsü olmuşdur. Bu seminar 2003-cü ildə Hanoyda keçirilib. Nəzəriyyələrdən birində deyilir ki, fo fransız "od" (fr.feu) sözündən yaranıb. Bu nəzəriyyəni təsdiq edən faktlarda var, beləki bulyona dad və rəng üçün qızardılmış soğan əlavə olunur, fransız xörəyi olan portofödəki kimi. Digər ərişdəli asiya şorbalarında bu metodika istifadə olunmur. Başqa bir nəzəriyyədə iddia edirki, fo sözü çin sözü olanfen(çin:粉,pinyin:fěn). sözündən əmələ gəlib. Habelə, düyü ərişdəsi, badyan (illisium) vədarçın— çin mətbəxinin populyar inqredientləridi.
Bir neçə təhqiqadçılar hesab edirlər ki, fo kanton xörəyi olan şaxe fendən (çin: 沙河粉) əmələ gəlib, onun digər adı isə fandır, vyet. phấn,хоvə yahà, bunların köməyilə «phở»-ya çevrilmişdir. Bu iki söz (fo və fan) eyni olan ərişdə növlərinin adlandırılmasında istifadə olunur, hansı ki, Vyetnamda və Quandunda yayılıb, bu isə öz növbəsində bu növ ərişdənin Vyetnama cənubi Çindən immiqrantlar tərəfindən gətirildiyini göstərir. Bunu ayrı səbəbini qədim yue xalqlarının indiki Vyetnamın şimal və Çinin cənub hissələrində məskunlaşmalarında tapmaq olar. Habelə, müasir Vyetlər qədim yue xalqlarının bir başa törəmələridi
Tarhana şorbası

Tarhana şorbası— məşhur Türkiyə şorbası. Türkiyənin bir çox yerlərində məşhurdur.
Orta Asiya,Balkanlar,Anadolutərəfindən yeyilən şorba. KöküOrta Asiyailə bağlıdır. Tarhana sözüfarscaterhanesözündən götürülüb. SözTürklərindilinəkeçib və Tarhana edilib. ƏvvəllərTürklərbütün məmulatları qurudurdular. Onlarqatığıqurudub tarhana şorbasını əldə etdilər. Əsas inqridentiqatıqolan Tarhana şorbası bir neçə müddət saxlanıla bilər.TürkiyədəvəTürk xalqlarındaTarhana şorbasının bir neçə növünə rast gəlinir.Türkiyəninbu bölgələrində: Bandırma/Görən, Uşaq, Afyon,Malatya,Qəhrəmanmaraşdatarhana şorbası məşhurdur.