davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Kentucky Fried Chicken

Kentucky Fried Chicken (KFC)nyaéta bagian ti Yum! méré k, Inc, réstoran panggedéna di dunya dina hal sistemréstoran.Parusahaan ieu aya diperingkat ka 239 dina daftar Fortune 500. KFC Corporation nu aya diLouisville,Kentucky, nyaéta daging hayam paling kasohor di dunya nu ngahususkeun dina Resép Asli, Extra Crispy, Kentucky Chicken panggang, BBQ Madu Sayap,  jeung daging hayam nu dijien tinasandwich.
Harland D. Sanderslahir taun1890diIndiana.Bapa na maot nalika Harland umur genep taun. Ku kituna, indungna kudu digawé jadi tukang ngaput sedengkeun manéhna kudu ngajaga adi-adiana nu masih laleutik. Basa harita, indungna ngajaran manéhna masak kadaharan daérah.
Nalika umurHarland D. Sanders12 taun, manéhna eureunsakola, manéhna leuwih milih digawé ngabantuan indungna. Ti mimiti jadipatani, gawé dikareta api,kondéktur, penjual asuransi,masinis,kapal uap, jeung sajabana.Akhirna,Harland D. Sandersngabuka hiji terminal layanan nu sukses di mana manéhna nyadiakeun masakan istimewa ka jalma-jalma nu resep hayam goreng. Di taun1939, bisnisna bangkrut. Tapi manéhna tetep sumanget ku nyieun hijiréstoranjeung motél. SanajanHarland D. Sandersgeus umur 66 taun, manéhna tetep can boga usaha anu hadé. Hirup ditanggung ku dinas sosial, Sanders nyoba néangan segmén pasar baru nu saluyu.  Hiji-hijina kaparigelan nu dipiboga nyaéta resep rahasia nu diberé ngaran "hayam goreng kentucky", nu pernah ku indungna diajarkeun.
Di taun1956, Sanders geus bisa ngayakinkeun sababaraharéstoransangkan nyieun jeung ngajual hayam goreng Kentucky. Manéhna dibéré  US 4 sen ti satiap potonghayamgoreng anu bisa kajual. Di taun1960, kira-kira 400réstorandiAmérikajeungKanadageus nyadiakeun hayam goreng Kentucky. Salila 4 taun, jumlah tempat jualan hayam goreng Kentucky geus nambahan 650réstorandi mana omsét penjualan per taun na kira-kira US$37 juta. Ayeuna geus hampir 10.000réstoranhayam goreng kentucky disakabéh dunya. DiIndonésia, nu nyekel hak waralaba tunggalKFCnyaéta PT. Fastfood Indonésia, Tbk nu diadegkeun ku kelompok Usaha Gelael di taun1978, nu kadaftar salaku parusahaan publik ti taun1994. RéstoranKFCmimiti nu aya diindonésianyaéta dibuka bulanOktober1979di Jalan Melawai,Jakarta.
Mimitina, daging hayam dicampur maké cai jeruk nipis.Minyak goréngdipanaskeun dina wajan, tuluy tumissamara, ditambahuyahjeunggula, aduk nepi kasamarahayam goreng asak.  Daging hayam diasupkeun nepi ka warnana robah. Daging hayam na ditutupan nepi ka garing. Sanggeus kitu, tinggal digoréng makétipung. Carana campur tipung tarigu, soda kue, katumbar bubuk, tipung maizena, tipung béas, pala bubuk,uyah, merica bubuk, jeung cabé bubuk, diaduk nepi ka rata. Sanggeus nyieun tipungna, ayeuna endog nu bobodasna dikocok nepi ke ngabudah. Daging hayam nu geus dibérésamaradiasupkeun kana kocokan endog téa. Berse kitu, daging hayam diteundeun dinakulkaskira-kira 1 jam sangkan tipungna nempél. Lamun geus 1 jam, daging hayam tinggal digoréng.
ขนมเปี๊ยะ

ขนมเปี๊ยะ(จีน:餅;พินอิน:bǐng)  เป็นขนมสัญลักษณ์แห่งความเป็นสิริมงคล ความปรารถนาดีต่อกัน และความสมัครสมานสามัคคี
ขนมเปี๊ยะ เป็นขนมที่มักใช้ประกอบในเทศกาลต่าง ๆ ของชาวจีน ซึ่งความหมายของขนมเปี๊ยะและขนมบางอย่างนั้นเป็นตำนานการกู้ชาติ เช่น ขนมไหว้พระจันทร์ของจีน ที่ชาวจีนผู้กล้าหาญได้จัดตั้งขบวนการใต้ดินเพื่อกู้ชาติจากมองโกล ซึ่งในสมัยนั้นในวันเพ็ญเดือนแปดชาวจีนมีประเพณีสักการะเจ้าแม่กวนอิม โดยทำขนมเปี๊ยะแลกกันในหมู่ญาติ ขบวนการใต้ดินจึงใช้ขนมเปี๊ยะสอดไส้ใส่จดหมายนัดแนะให้พร้อมใจกันต่อสู้ เป็นต้น อาหารที่ใช้ในงานมงคลของจีนนั้นมักจะถูกเลือกอย่างพิถีพิถัน เพื่อความเป็นมงคลของงาน ส่วนใหญ่จะเลือกจากชื่อและลักษณะของอาหาร ประเพณีการเลือกรับประทานขนมนี้เกิดจากความเชื่อที่มาจากชื่อและลักษณะของขนม และการแปลความหมายที่ออกเป็นความหมายที่ดี เป็นสิริมงคลแก่ชีวิต ซึ่งยังเป็นส่วนหนึ่งของความเชื่อและประเพณีด้วย เรียกว่า “ตั้งแต่เกิดจนตายทุกวาระจะมีอาหารเข้าไปเกี่ยวข้องเสมอ”
ขนมเปี๊ยะเป็นขนมที่คนจีนนิยมใช้ในงานมงคล ทั้งงานหมั้น งานแต่งงาน หรือ เป็นของขวัญ รวมไปถึงการเซ่นไหว้บรรพบุรุษ
ขนมเปี๊ยะ คนจีนเรียกว่า “ผั่วเปี้ย” แต่คนไทยเรียกว่า “ขนมเปี๊ยะ” เป็นขนมที่มักใช้ประกอบในเทศกาลขนมไหว้พระจันทร์ของชาวจีน ใช้เป็นเครื่องเซ่นไหว้เทพเจ้าแห่งดวงจันทร์ การทำขนมเปี๊ยะนั้นถูกเผยแพร่โดยชาวจีนที่อพยพเข้ามาอยู่ในเมืองไทยเมื่อนานมาแล้ว แต่เดิมนั้นไส้จะมีส่วนประกอบเป็นถั่วและฟัก แต่เมื่อวัฒนธรรมไทยจีนเริ่มผสมผสานกลมกลืนกันจนเริ่มมีกลิ่นและมีรสชาติแบบไทย ๆ ไส้จึงเริ่มมีการเปลี่ยนแปลง เช่น ทุเรียน ไข่แดง เป็นต้น
ซึ่งความหมายของขนมเปี๊ยะในเทศกาลต่าง ๆ คือ ความพรั่งพร้อม สมบูรณ์ และความสมหวัง เป็นขนมแห่งความสิริมงคลสื่อถึงความปรารถนาดีระหว่างผู้รับและผู้ให้ ทั้งยังเป็นขนมที่แสดงถึงความสามัคคีกันเพราะในเทศกาลต่าง ๆ ชาวจีนส่วนใหญ่มักจะอยู่พร้อมหน้าพร้อมตากันทั้งครอบครัวกินขนมเปี๊ยะเพื่อให้เกิดสิริมงคลและนำมาซึ่งความเจริญรุ่งเรืองแก่ตนเอง ครอบครัว ธุรกิจและกิจการ ชาวจีนจึงมีความเชื่อสืบทอดต่อกันมาว่าในปีหนึ่ง ๆ มักจะมีสิ่งเลวร้าย เรื่องไม่ดีไม่งาม เรื่องอัปมงคลมากระทบ หรือรบกวนการดำเนินชีวิตจนทำให้เกิดอุปสรรคต่าง ๆ ขึ้น เช่น การเจ็บไข้ได้ป่วย เงินทองไม่คล่อง ทำอะไรก็พบแต่ความยุ่งยาก ทำให้รู้ได้ว่า “ดวงชะตาชีวิต” ไม่ดีนักจึงต้องมีการขวนขวายหาที่พึ่งจึงก่อให้เกิดการไหว้เจ้า การไหว้สิ่งศักสิทธิ์ การไหว้บรรพบุรุษและประเพณีอื่น ๆ ขึ้น บนโต๊ะเซ่นไหว้จะประกอบไปด้วยสิ่งของต่าง ๆ ที่มีความหมายต่าง ๆ กัน ขนมเปี๊ยะจะมีอักษรมงคลสีแดงประทับอยู่กลางขนม แต่ในปัจจุบันนี้พฤติกรรมการซื้อขนมเปี๊ยะนั้นได้เปลี่ยนแปลงแล้ว ผู้บริโภคไม่ได้ซื้อขนมเปี๊ยะเพียงเพื่อไหว้เจ้าเท่านั้น แต่ผู้บริโภคยังซื้อขนมเปี๊ยะเพื่อเป็นของฝากและเพื่อการบริโภคอีกด้วย
ตำนานแรกกล่าวว่ามีสามีภรรยาคู่หนึ่งแต่งงานอยู่ด้วยกันที่บ้านของฝ่ายสามี อยู่มาวันหนึ่งพ่อของสามีป่วยหนักแต่ไม่มีเงินรักษา ด้วยความกตัญญูจึงนำตัวภรรยาไปขัดดอกแลกกับการยืมเงินมารักษาอาการป่วยของพ่อสามี เมื่อพ่อสามีหายจากอาการป่วย สามีจึงหาวิธีไปไถ่ตัวภรรยา โดยทำขนมเปี๊ยะออกไปขายได้เงินเป็นกอบเป็นกำ มีเงินไปไถ่ตัวภรรยาจึงเกิดเป็นชื่อ เหล่าผั่วเปี๊ยะ
ตำนานที่สองกล่าวว่า มีชายคนหนึ่งเดินทางออกจากบ้านไปทำงานอยู่ที่กวางโจว เมื่อครั้นจะกลับบ้านภรรยาได้ยินข่าวจึงคิดทำขนมเปี๊ยะออกมาเพื่อจะเอาใจสามี เมื่อสามีได้ทานถึงกับกล่าวว่ามันวิเศษมาก และก่อนที่จะเดินทางกลับไปทำงานจึงขอให้ภรรยาทำขึ้นมาเพื่อจะนำไปฝากเจ้านายและเพื่อน ๆ เมื่อเจ้านายและเพื่อน ๆ ได้ลิ้มรส ก็ทำให้เกิดการติดอกติดใจและเกิดการบอกต่อเป็นตำนานจนได้ชื่อว่า เตี่ยจิวเหล่าผ่อเปี๊ยะ
ไข่เค็ม

ไข่เค็มเป็นการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง โดยมากมักจะใช้ไข่เป็ดแล้วนำไปแช่ในน้ำเกลือหรือนำไปพอกด้วยวัสดุที่ผสมเกลือเพื่อให้เกลือซึมเข้าไปในเนื้อของไข่ เพื่อให้สามารถเก็บไข่ไว้ได้นานขึ้น ไข่เป็ดเค็มที่ผลิตจากการแช่น้ำเกลือจะมีกลิ่นน้ำเกลือ ไข่ขาวจะแน่นและเนียน ในขณะที่ไข่แดงจะมีสีออกส้มอมแดง แต่ถ้าใช้ไข่ไก่จะมีรสชาติและรสสมผัสที่แตกต่างออกไป และรสชาติไข่แดงจะเข้มข้นน้อยกว่าไข่เป็ด
ไข่เค็มสามารถนำมาใช้ประกอบอาหาร หลังจากที่ผ่านการต้มหรือนึ่ง, เอามาใส่โจ๊ก, กินกับข้าวต้ม, หรือจะเอาไปทอดเป็นไข่ดาวก็ได้ ในส่วนของรสชาติ ไข่ขาวจะมีรสเค็มโดด ในขณะที่ไข่แดงจะมีรสมันและเค็มน้อยกว่าไข่ขาว
นอกจากนี้ ไข่แดงเค็ม มักถูกนำไปทำเป็นไส้ของขนมไหว้พระจันทร์เพื่อเป็นสัญลักษณ์แทนดวงจันทร์
ปัจจุบัน ไข่เค็ม คือว่าเป็นอาหารที่มีความนิยมเป็นอย่างแพร่หลาย และจากความเจริญเติบโตของบ้านเมืองในยุคปัจจุบัน ทำให้เกิดมีการขยายตัวและแข่งขันในทางเศรษฐกิจ ทำให้ไข่เค็มจากอดีตที่จำกัดอยู่ในวงแคบๆ ในครัวเรือน ได้เข้ามาสู่ระบบการค้าเชิงพาณิชย์มากขึ้น โดยมีการจำหน่ายตามห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ หรือมีการส่งออกเพื่อจำหน่ายไปยังต่างประเทศ ด้วยเหตุนี้ ผู้ผลิต จึงต้องมีการคิดค้นและพัฒนาสูตรไข่เค็มใหม่ๆ ขึ้นมาจากเดิม เพื่อเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภค และตอบรับกับตลาดในยุคเศรษฐกิจในปัจจุบัน อาทิ เข่น  ไข่เค็มสูตรสมุนไพร หรือ ไข่เค็มสูตรกะทิ เป็นต้น
เถ้าแก่น้อย Cooking Academy ตอน ขนมหวานนานาชาติ

เถ้าแก่น้อย Cooking Academy ตอน ขนมหวานนานาชาติเป็นเกมเกี่ยวกับการทำอาหารและการสอนพื้นฐานคณิตศาสตร์ พัฒนาและจำหน่ายโดยวิสต้า บิสซิเนสโดยเป็นเกมแรกของเกมชุดเถ้าแก่น้อยที่สามารถแสดงคะแนนการทำขนมบนเฟซบุ๊กได้ และเป็นเกมที่เกี่ยวกับการทำขนมหวานนานาชาติหลากหลายชนิด เช่นเค้กตีรามีซูทองหยอดไทยากิเป็นต้ โดยสามารถเลือกทำได้ทั้งขนมเอเชียและยุโรป และสามารถนำขนมไปขายในร้านขายขนมได้อีกด้วย
การทำขนมจะแบ่งเป็น 2 แบบ คือแบบ Free Mode และแบบ Product Mode โดยมีขนมในเกมที่ให้ฝึกทำทั้งหมด 20 รายการ ทั้งขนมหวานเอเชียและขนมหวานยุโรป
การทำขนมแบบ Free Mode เป็นโหมดสำหรับผู้ที่ฝึกหัดทำขนม โดยจะไม่เสียค่าใช้จ่ายในการทำขนม และมีการอธิบายวิธีทำแต่ละขั้นตอนด้วย แต่ขนมที่ทำออกมาได้จะไม่สามารถนำไปขายในร้านขนมได้
การทำขนมแบบ Product Mode เหมาะสำหรับผู้ที่มั่นใจแล้วว่าจะทำขนมออกไปขายในร้านขนม การทำขนมเพื่อขายในร้านจะต้องเสียค่าทำขนม ลดหลั่นกันไปตามความยากง่ายของขนม ยกเว้นขนมชนิดแรก ซึ่งไม่ต้องเสียค่าใช้จ่าย คือถั่วแดงกวนน้ำแข็งไส และบราวนี ขนมที่ทำได้จะแบ่งออกเป็น 4 ระดับ คือ ดีมาก ดี พอใช้ และต้องฝึกฝนใหม่ ถ้าทำขนมได้ระดับที่ 4 ขนมจะไม่สามารถนำไปขายในร้านได้
เป็นสถานที่สำหรับขายขนมที่เราทำออกมาขาย โดยจะแสดงเฉพาะขนมที่ทำสำหรับขายเท่านั้น ต้องเข้าไปเปิดร้านเท่านั้นจึงจะมีลูกค้ามาซื้อขนม รายได้จากการขนมจะขึ้นกับจำนวนขนมในร้าน หากมีขนมขายในร้านมาก รายได้ก็จะยิ่งมากขึ้น สามารถนำรายได้จากการขายขนมไปซื้อเฟอร์นิเจอร์เพื่อประดับตกแต่งร้านได้
ในเกม Cooking Academy สามารถที่จะให้ผู้เล่นเลือกว่าต้องการเล่นเป็นผู้ชายหรือผู้หญิงได้ โดยสามารถสับเปลี่ยนตัวละครได้ รวมถึงสามารถนำรายได้จากการขายขนมมาซื้อเสื้อผ้าเครื่องประดับต่าง ๆ ได้
ชูซ็อก

ชูซ็อก(เกาหลี:추석) เดิมรู้จักกันในชื่อของฮันกาวี(เกาหลี:한가위) เป็นชื่อของวันสำคัญในช่วงเทศกาลเพาะปลูกของชาวเกาหลีโดยตรงกับวันขึ้น 15 ค่ำ เดือน 8 ซึ่งตรงกับวันพระจันทร์เต็มดวงตามปฏิทินจันทรคติซึ่งเป็นวันขอบคุณพระเจ้า เป็นวันหยุดเพื่อการเฉลิมฉลอง 3 วัน ผู้คนในครอบครัวจะเดินทางมาพบกันเพื่อเฉลิมฉลองการเก็บเกี่ยวของแต่ละปี และมีทำการทำพิธีไหว้พระจันทร์เพื่อขอบคุณ และขอพรเพื่อเป็นสิริมงคลแก่ปีถัดไป สำหรับบางครอบครัวนั้นยังถือเป็นการไหว้บรรพบุรุษในวันเดียวกันนี้ด้วยเช่นกัน อาหารที่เป็นสัญลักษณ์ของเทศกาลดังกล่าวคือ ต็อก หรือเค้กข้าว ซึ่งเป็นขนมประจำชาติเกาหลีที่ทำจากแป้งข้าวเหนียวปั่นใส่ไส้จำพวกถั่วและน้ำตาล
ตามความเชื่อของผู้คนในอดีต ชูซ็อกมีต้นกำเนิดมาจากกาแบซึ่งมีในช่วงเริ่มต้นรัชสมัยที่สามแห่งอาณาจักรซิลลา(57 ปีก่อนคริสต์ศักราช - ค.ศ. 935) ซึ่งเป็นการประกวดทอผ้าประจำเดือนของทั้งสองคณะมาสู่วันกาแบ คณะที่สามารถทอผ้าได้มากกว่าจะเป็นผู้ชนะและจะได้รับการปฏิบัติฉลองจากคณะที่แพ้ อย่างไรก็ตาม นี่ยังได้รับการกล่าวว่าชูซ็อกเป็นเครื่องหมายที่บอกว่าอาณาจักรซิลลามีชัยเหนืออาณาจักรบัลแฮซึ่งเชื่อว่าการแข่งขันทอผ้า, การแข่งยิงธนู และการสาธิตศิลปะการต่อสู้ต่างได้รับการจัดให้เป็นส่วนหนึ่งของเทศกาล
雪糕月餅

雪糕月餅（英語：Ice cream mooncake），是一種新派月餅，在1960年代已於香港出現，這種月餅的內餡主要是雪糕，部分品種會加入水果果粒增加口感。
雪糕月餅不是傳統的月餅種類，無需烘培，餡料比傳統月餅多樣，但因為雪糕必須在低溫製造及保存，所以這種月餅須要依賴現代冷藏技術才得以普及。雪糕月餅在1990年代起越來越流行，然而傳媒翻查過往的報紙後指出，香港牛奶公司在1969年便為其出品的雪糕月餅於報紙刊登了一則圖文並茂的廣告，向香港市民推廣一款使用朱古力雪糕包裹果蓉及提子乾餡料的月餅，這款月餅一盒有4個，每盒售價12港元，即每個雪糕月餅3港元。對比起普通月餅在同年的售價，較平價的蛋黃蓮蓉月餅也是賣每個約3港元左右，所以這款在當年很突破及前衛的月餅，算是賣大眾化的價錢，廣告又提示顧客要預早一星期使用電話或郵寄訂購。於1984年在香港開設首間專門店的美國雪糕製造商哈根達斯（Häagen-Dazs）後來也推出自家的雪糕月餅，這種產品亦已推廣到中國大陸及台灣等地，款式也越來越多，而且銷情理想，在北京的哈根達斯雪糕店甚至被揭有員工倒賣雪糕月餅劵的現象。
雪糕月餅屬於雪糕甜品的一種，所以須要保持冷藏在攝氏零下18度，一般商店會為購買雪糕月餅的顧客提供裝有冰種或乾冰的保溫袋，避免雪糕月餅在帶返家途中融化。雪糕月餅在帶回家後應盡快放入雪櫃的冰格冷藏，並在進食前才從電冰箱取出，一旦拆開包裝，便要盡快食用，溶化了的雪糕月餅應棄掉，不應再次冷藏，否則容易令細菌大量繁殖，引致食物中毒。
维基共享资源上的相關多媒體資源：雪糕月餅
上海杏花楼酒家

上海杏花楼酒家，隶属于杏花楼食品餐饮股份有限公司，原名“杏华楼”。是上海的一家传统餐饮、食品加工名店，始建于1851年，属于海派粤菜馆，以制作广式月饼著称。杏花楼总店位于黄浦区福州路343号，是中华老字号之一，声名遍布海内。
除上海杏花楼酒家以外，杏花楼食品餐饮股份有限公司还拥有南新雅大酒店、新雅粤菜馆、沈大成、功德林素食、扬州饭店、小绍兴酒家、清真洪长兴、燕云楼、老正兴、德大西餐、上海五芳斋、德兴面馆、老半斋、鲜得来、小金陵、大壶春、成昌园子店这十七个上海著名餐饮品牌。
1851年，在沪广东人徐阿润于福州路山东路转角处创立杏华楼。专营广式餐饮。徐阿润早年曾在外国轮船上掌厨，退休后在上海利用自己的养老金开设了这家小吃店。白天主要供应广州风味的腊饭，晚上供应五香粥、鸭子粥、云吞等。1872年，徐阿润因年近耄耋，于是将杏华楼盘给他人经营，后多次易手。
民国初年，由于来沪经商的粤商逐渐增多，因此以粤菜为主的杏华楼生意日渐兴隆，于是原先一开间的门面不敷使用。当时的店主李金海为了满足日益增长的客流，因此与他人合伙在今址翻建一座二层楼房。广东番禺人李金海，自1888年开始，便在杏华楼厨房担任学徒，后成为该店名厨，1927年经过店员一致推荐，开始执掌杏华楼。1927年，杏华楼再度翻修，建成一座七开间、四层高的酒楼，全店可同时开宴席将近百桌，成为当时沪上最大粤菜馆。申城工商界、军政各界名人都曾前往就餐，李宗仁、孙科、杜月笙等常至杏花楼就餐。此外一些官方大型宴会也放在杏花楼举行，该店曾于三十年代举办过上海市教育局就国联教育考察团抵沪的欢迎晚宴，国联教育考察团中就包括法国著名物理学家保罗·朗之万。由此可见当年杏华楼就已经名扬沪上。由于业绩斐然，店主认为原店名不够文雅，因而决定更改店名。后经一位中学教师苏某建议，随据唐朝大诗人杜牧的诗句“牧童遥指杏花村”而更名为今名，即杏花楼。并且，聘请同为粤人的清末榜眼、知名书法家朱汝珍题写了“杏花楼”三字作为招牌。
抗战以后，杏花楼于1947年4月15日改制为股份有限公司，并更名为上海杏花楼升记股份有限公司，李金海担任公司董事长。1956年，杏花楼进行公私合营，至1966年完全成为国营酒楼。1998年再度改制成立杏花楼企业股份有限公司，2002年更成今名。2003年，SARS时期，利用停业时期进行酒店翻修，遂成今日规模。
2021年12月5日，杏花楼福州路总店重装开业，开业后的门店还与香港团队合作，引入香港厨师梁国权，还推出新版菜单。
杏花楼知名菜肴主要包括：明炉叉烧、脆皮烧鸭、西施虾仁、蛇羹、香露葱油鸡、清炖海狗鱼、龙虎斗、植物四宝等三四百种。其中最为知名的菜肴则为龙虎斗，杏花楼制作该菜肴时，选用眼镜蛇、金环蛇、过树榕蛇、猫、豹狸肉为原料，加以鸡丝、鱼肚、冬菇丝、木耳丝及调料烹制而成，风味独到，堪称沪上一绝。
杏花楼月饼，是杏花楼酒家最富盛名的产品之一。1928年，杏花楼首次推出广式月饼。专门聘请粤菜名厨定制独家配方。其中豆沙采用海门特级大红袍作为原料，莲蓉则使用湖南通心湘莲，椰蓉则采用海南特级椰丝，橄榄则选自广东西山，另有浙江北山的杏仁，云南头箩核桃等。此外玫瑰豆沙月饼亦是其一大特色，必须选用两年以上的玫瑰花来制作以取代高粱酒。而月饼配方现在则储存于上海浦东发展银行的保险箱中。
而杏花楼月饼的包装也是其一大特色。自1928年推出月饼之时起，杏花楼月饼便一直采用嫦娥奔月作为包装主题。当时，老板李金海特请当时上海最著名的画家杭樨英，依据中秋时令和神话传说故事，绘制了一幅“八月中秋月更明，月里嫦娥舞蹁跹”的图画作为包装。20世纪70年代，杏花楼曾经聘请沪上著名画家唐云绘制了一幅“嫦娥奔月”图。1985年，又延请知名画家李慕白再绘制了一副“嫦娥奔月”，并以此制作了纸盒和铁盒两种包装，并且一直沿用至今。
2018年，杏花楼在取得新版《出口食品生产企业备案证明》后，正式向美国、澳大利亚、新加坡与日本出口月饼，供应当地市场。
Poa̍h-chiōng-goân-piáⁿ

Poa̍h-chiōng-goân-piáⁿ(博狀元餅), ia̍h kiòpoa̍h-piáⁿ, sīTiong-kokBân-lâmkapTiô-chiutīpeh-goe̍h-chehchhit-thô ê chi̍t khoáⁿ iû-hì.
Neil Armstrong

Neil Alden Armstrong(1930 nî8 goe̍h 5 ji̍t-2012 nî8 goe̍h 25 ji̍t) sīBí-kokê hûi-hêng-ka kiam thài-khong-jîn. I tī 1969 nî kapBuzz Aldrinkoh-ūMichael Collinschò-hoé chip-hêngNASAêApollo 11goe̍h-kiûteng-lio̍k jīm-bū, chiâⁿ chò thâu-chi̍t-ê ta̍h chiūⁿ goe̍h-kiû pián-bīn ê lâng.
Samuel Johnson

Samuel Johnson(1709 nî–9 goe̍h 18 ji̍t[kū-le̍k 9 goe̍h 7 ji̍t] –1784 nî12 goe̍h 13 ji̍t) sīEng-lânê chok-ka. Tû-liáu si-chok kap bûn-chiong, i koh pián liáu chi̍t pō͘Eng-gí Jī-tián(A Dictionary of the English Language), tùiHiān-tāi Eng-gíchin ū éng-hióng.
Alexandra Michajlovna Kollontaj

Alexandra Michajlovna Kollontaj(Алекса́ндра Миха́йловна Коллонта́й,1872 nî3 goe̍h 31 ji̍t-1952 nî3 goe̍h 9 ji̍t) sīLō͘-se-aêkiōng-sán-chú-gīkek-bēng-ka, bat sīMenshevik-phài, 1914 nî liáu-āu piánBolshevik-phài. I koh tī 1923 nî hō͘ phài chòSo͘-liântīLo̍k-ui-kokê tāi-sài.
DeviantArt

DeviantArtsī 2000 nî 8 goe̍h 7 ji̍t khái-thong ê chi̍t-ê sòaⁿ-téng siā-lí bāng-chām, chú-iàu hō͘ ēng-chiá hoat-pián ōe-tô͘, iáⁿ-phìⁿ, hi̍p-siōng téng khoán ê gē-su̍t chok-phín
1725 nî

1725 nîtīGregorius Le̍k-hoatlāi-bīn sī chi̍t êpêng-nî, thâu kang sīpài-it; tīJulius Le̍k-hoatlāi-bīn sī chi̍t êpêng-nî,  thâu kang sīpài-gō͘. Chia nî tīGregorius Le̍k-hoatlāi-bīn píJulius Le̍k-hoatchá 11 kang. Pō͘-hūn kok-ka tī 1923 nî í-chêng iáu ēng Julius Le̍k-hoat.
Tang-kiaⁿ Kho-ha̍k Tāi-ha̍k

Tang-kiaⁿ Kho-ha̍k Tāi-ha̍k(Ji̍t-pún-gí:東京科学大学) sī chi̍t êJi̍t-púnkok-ka tāi-ha̍k tīTang-kiaⁿ. I tī 2024 nî 10 goe̍h 1 ji̍t pián-tī hō͘ Tang-kiaⁿ Kho-giâ Tê-ho̍k (Tokyo Tech) kap Tōkyō I-kho̍k Tāi-ha̍k (TMDU) chiap-li̍p.
Chông-lé-mn̂g

Chông-lé-mn̂g(Hàn-jī:崇禮門;Ko-lê-jī:숭례문) sīHân-kokSiú-ní-chhīTiong-khuê chi̍t-êsiâⁿ-mn̂g, 1398 nîTiâu-sián ông-tiâusî-tāi ê kiàn-tiok, mā tiāⁿ-tiāⁿ hō-chòeLâm-tāi-mn̂g(南大門). 1962 nî 12 goe̍h 20 ji̍t, Chông-lé-mn̂g chiâⁿ-chòe Hân-kok ê tē-it-hōkok-pó. 2008 nî, ū lângpàng-hoéhō Chông-lé-mn̂g hoé-sio, chí-ūchio̍h-thâu-chhiûⁿê pō͘-hun oân-hó bô sún-hāi. 2013 nî, Chông-lé-mn̂g tiông-sin kiàn-chō oân-sêng. Chông-lé-mn̂g hū-kīn ūLâm-tāi-mn̂g chhī-tiûⁿ.
奶黃月餅

奶黃月餅係月餅一種，2010年代頭開始喺香港風行。佢外皮同傳統月餅相似，而入面就包住奶黃餡。但因為一個餅放得多奶黃餡就好難焗得好，所以奶黃月餅嘅大細要縮細去就，比傳統月餅細個。
根據香港半島酒店嘅講法，奶黃月餅係1987年由佢哋中菜部嘉麟樓葉永華師傅發明，到而家嘉麟樓出嘅奶黃月餅依然好出名，同時亦有好多商家都有出自家嘅奶黃月餅。
2010年代中期，奶黃月餅多咗隻變種，就係參照流沙包嘅概念，創製出流心奶黃月餅，入面嘅奶黃餡呈液態，喺商家炒作之下，令唔少香港人瘋狂搶購同炒賣。
冰皮月餅

冰皮月餅係香港大班麵包西餅喺1989年推出嘅新派中秋節月餅，外皮用糯米粉、麵粉製成，餡料除咗傳統嘅綠豆蓉外，重有生果蓉等，由於唔用烤焗，月餅表面唔使搽油。冰皮月餅同越南一種糯米月餅嘅外形相似。
冰皮月餅嘅製法係將清水同糖煮滾熄火，加入預拌粉攪勻；之後將粉槳倒入易潔盆度，同錫紙冚住蒸；然後攞出用手或機搓勻粉團；之後用保鮮紙包住粉糰，放入冰箱冷藏；最後將粉糰分成小份，沾上粟粉，壓入月餅模度再倒出嚟就得。個餡可隨意造成唔同風味嘅餡心。
冰皮月餅嘅食用同保存都好講究，因為外皮無經過烘烤程序，所以喺常溫下顯得非常嬌貴，唔易保存。所以，切開咗嘅月餅最好盡快食，一般唔可以放置超過兩個鐘，唔係唔止影響口感，重可能影響新鮮度。
如果要保存，冰皮月餅應該喺雪櫃冷格儲存。如果要獲得最佳口感，可以喺食用前半個鐘將月餅放入冷藏格，等佢自然解凍後再切開食。
由於冰皮月餅係時令食品，過咗中秋就因唔合時而無人問津，因此喺中秋節後，市面上嘅冰皮月餅多數會低價拋售。由於冰皮月餅嘅保質期最長唔過幾日，所以中秋過後好多大廠家都回收冰皮月餅進行銷毀，避免出現陳餡冰皮月餅，保證品牌質量。此外，近年香港都會有環保團體喺中秋過後舉行月餅罐回收活動，以免浪費資源。
月餅會

月餅會，簡稱餅會，係香港預售月餅一種方法，人客用供款方式買月餅。呢個方法，方便人客唔使一次過畀大筆錢買月餅之餘，餅舖亦可以預先知道需求，要造幾多月餅，有筆錢買料周轉。
因為月餅係用來送禮，要畀好多親朋戚友，分分種要十幾二十盒，所以唔係家家可以一次搞掂。餅家就有月餅會呢樣嘢方便人客，兼且可以做平啲。供月餅係以一份份計，亦可以供半份。一份係十盒餅，半份係五盒餅。
1970年代，月餅會試過供不應求，人人爭住做月餅會。
香港美誠月餅

香港美誠月餅（英文：Meisun）係一個宣稱自己係「香港品牌」嘅月餅生產商，但事實係喺廣東廣州同佛山出產，從未喺香港生產同發售，被認為係「山寨」香港嘅「美心月餅」。呢單詐騙係2024年中秋節之前被踢爆，結果推銷商「合肥三只羊網絡科技有限公司」被合肥市政府當局立案調查，最後決定沒收違法所得同埋罰款共6894.91萬人民幣。
2024年8月左右，中國網絡紅人「瘋狂小楊哥」（本名張慶楊）喺抖音開直播推銷「香港美誠月餅」，期間香港無綫電視總經理曾志偉更帶埋新抱王敏奕出現喺直播一齊試食月餅。結果月餅喺抖音嘅一個月銷售額超過五千萬人民幣，喺抖音嘅銷量更超越咗美心月餅。
對於「假香港品牌」嘅指控，香港美誠月餅生產商話2019年就已經喺香港註冊品牌，又話「品牌基因與研發團隊」都係「源自香港」，更加話都冇法律規定「香港品牌」唔准喺中國大陸生產。
豬仔餅

豬仔餅係用月餅皮焗嘅餅，通常整到似隻豬仔。舊時月餅用磚爐焗，要試溫度就用月餅皮試，就焗成豬仔餅。豬仔餅會放入竹籠度賣，所以又叫「豬籠餅」。
大同老餅家

大同老餅家，香港餅家之一，賣唐餅為主，亦有做麫飽，英文Tai Tung Bakery。餅家一九四三年開業，今下總舖開喺元朗阜財街，元朗市內至老嘅餅家。謝睦堯創辦。當時造餅師傅眼見大眾生活艱難，期望「人人有飯開、有餅食」，決定以「世界大同」為名，開間餅家。至今已經營至第三代。初期只賣花生糖、杏仁餅，後尾賣埋白麵飽，再後來賣埋菠蘿包、雞尾包，以及種種唐餅、月餅。
餅家以傳統製餅。大同至今仍有月餅會。每逢農曆七月二十左右，元朗總店外會搭起花牌手繪廣告畫。
تقويم صيني

التقويم الصيني أو التقويم الزراعي أو تقويم الزراعةتقويم شمسي قمريأي أنه يعتمد على دورتيالشمسوالقمر.لكل سنة في التقويم الصيني اسم محدد فمثلاً سنة 4706 بالتقويم الصيني بدأت في26 يناير2009وانتهت في14 فبراير2010، وأُطلق عليها اسم سنة البقرة. ويطلق اسم أحد الحيوانات على السنة.
ويتم تكرار هذه التسميات مرة أخرى من جديد، أي سنة النمر ثم الأرنب والتنين وهكذا. ويزعم الصينيون أن كل مواليد سنة لهم صفات من تلك الحيوانات،
فمواليد سنة التنين يمتازوا بالشجاعة، ومواليد سنة الخنزيز بالحكمة، وسنة الديك بالغرور، والحصان بالقوة، والأفعى بالغدر، والغنم بالطاعة.
التوقيت المعتمد من سنة 1949 م هو توقيت العاصمةبكين، التي تقع على خط طول 120 شرقا، وفرق التوقيت عنجرينتش8 ساعات، ولكن من سنة 1929 - 1949 م كان توقيتمدينة نانجينغهو المعتمد والتي تقع على خط طول 116 شرقا وفرق التوقيت 7 ساعات 45 دقيقة 40 ثانية.
اليوم في التقويم الصيني مقسم إلى 12 ساعة أي كل ساعة تعادل ساعتين في التوقيت العالمي.
مع أن الصين محافظة على تراثها وأن التقويم الصيني كان مستعملاً منذ أكثر من ألفي سنة، إلا أنه اختفى بعد فترة:
سلوم حداد

سلوم حداد(29 مارس1953)، ممثلسوريمن أصلأرمني. يُعد من أبرز الممثلين السوريين وساهم في الكثير من الأدوار التاريخية، يُعرف بلقب «فارس الدراما العربية».
وُلد في مدينةحلب، وهو من أصولٍ مسيحيةٍ أرمنية. وأتمّ دراسةالثانويةفيها ثم انتقل ليتابع دراسته فيكلية الفنون الجميلة في دمشق. بدأ مسيرته الفنية في عام1974، التحق بنقابة الفنانينفي 11أغسطس1980. شارك في عدة مسلسلات مثل «أحلام منتصف الليل» عام1979و«حصاد السنين» عام1985و«دكان الدنيا» عام1988، وأدى دور «تحسين» في مسلسل «شجرة النارنج» عام1989.
شارك في العديد من الأعمال المسرحية والمسلسلات التلفزيونية والأفلام، وظهر في أكثر من 120 مسلسل تلفزيوني منها: مسلسل «أبو كامل» عام1990بدور موفق، وقام بدور «صبحي» في «سكان الريح» عام1992، وشخصية «غسان» في مسلسل «جريمة في الذاكرة» عام1992المأخوذ عن روايةالجريمة النائمةللكاتبةأجاثا كريستي. كما لعب دور «موفق» في «أبو كامل الجزء 2» في1993، و«شوكت القناديلي» في المسلسل التاريخي الشهير «حمام القيشاني» في1994.
في عام1996أدى شخصية عادل في «خان الحرير الجزء 2» و«شيراك (مصعب)» في مسلسل «الموت القادم من الشرق» في1997، ولعب دور «شقيف» في «الكواسر» في1998، و«سرمد» في «الفوراس» في1999. و«جميل» في «مذكرات عائلة» عام2000. أما أهم أدواره التاريخية فكان دور «الزير سالم» في مسلسل «الزير سالم» عام2000.
غاب عن الدراما لفترة وعاد في2004بدور أبو الطيب المتنبي في المسلسل التاريخي «أبو الطيب المتنبي»، كما لعب دور «سعيد» في «عائد إلى حيفا». أما في2005فجسد شخصيةأبو زيد الهلاليونزار قباني. لعب دور «العقيد ناظم» في «رسائل الحب والحرب» في2007حيث نال جائزة أفضل ممثل دور أول. أدى بشخصية «الريس جميل» في مسلسل «الحوت» عام2008. أما في عام2009فلعب دور «الضابط وهيب» في مسلسل «الدوامة» والذي نال عنه جائزة أفضل ممثل دور أول أيضًا. وظهر بدور «سامر» في «تخت شرقي» في2010.
عاد إلى أداء الأدوار التاريخية مجسداً شخصية القعقاع في مسلسل «القعقاع بن عمرو التميمي» عام2010.  وأدى دور خليل في مسلسل «كشف الأقنعة» عام2011. وفي نفس العام، أدى دور أبو نزيه في مسلسل «طالع الفضة» ودور واصل في مسلسل «الولادة من الخاصرة».
جسد شخصية أبو نجيب في مسلسل «زمن البرغوت» بجزأيه، وقام بدور مختار المختار في «العراب» عام2015. وبدور أبو عبدو الغول في «الندم» عام2016، والزعيم أبو العز في مسلسل «خاتون». كما لعب دور عاصم في «وردة شامية» عام2017، ودور راتب في «فوضى» عام2018. وشارك في مسلسل «الآغاوات» في2019.
كان سلوم حداد حاضرًا على المسرح في عددٍ من المسرحيات منها: «رسول من قرية تميره» و«حادثة النصف متر» و«الترحال» و«الملف الأخضر» و«دروبنا» و«أكون أو لا أكون».
في عام2013بدأ سلوم حداد تجربة الإخراج في المسلسل الإماراتي «القياضة» بجزئيه الأول والثاني، كما أخرج واحدة من لوحات مسلسلبقعة ضوءالجزء 13. قام بالإشراف العام على إنتاج مسلسل «الفوارس» في عام1999، ومسلسل «عنترة» في عام2007.
أما في السينما فكانت بدايته مع فيلم «موعد مع المجهول» و«موكب الإباء» الذي صدر عام2005حيث قام بأداء شخصيةالإمام الحسين. كما ظهر في فيلم «السفاح»، وبالفيلم المصري الكوميدي «صرخة نملة» في2011بدور ضابط المخابرات العامة.
تزوج من نورا النوري، ورزق منها بـ: أمير ومريم. أنشأ شركته الخاصة للإنتاج عند إقامته فيالخليج العربي. أما من حيث ديانته ومعتقداته فقد ولد لعائلةمسيحية. في عام2011نجا من الموت بعد  تعرض سيارته لإطلاق نار، لكنه ينفي أن هذا الحادث كان موجه اليه شخصيا.
مكالمة بعد منتصف الليل (فيلم)

مكالمة بعد منتصف الليلهو فيلم مصري إنتاج1978. وهو من بطولةحسين فهميوميرفت أمينوسمير غانم.
يروي الفيلم قصة شابحسين فهميوشابةميرفت أمينيتزوجان حديثا، لكن يصدف ان يعثر الشاب على جثة رجل في منزله لكن ما ان يتصل بالشرطة لتاتي لمعاينة الجثة حتى تختفي هذه الاخيرة من المكان الذي وجدها فيه، ويتكرر السيناريو أكثر من مرة، لدرجة أن الشرطة لا تصدقه بعد ذلك وتظن انها مجرد تخيلات لا أساس لها من الصحة حتى انه هو نفسه يقتنع أنه مجنون، فيوصيه صديقهسمير غانمبدخول مستشفى المجانين وفعلا يدخلها لكنه سرعان ما يهرب منها ظنا منه أن في الأمر خدعة ما، فيكتشف أن الجثة في الأصل هي رجل حي استأجره صديقه ليجعله يفقد صوابه و لينفرد بزوجته التي يحبها منذ وقت طويل.
صفحة الفيلم على موقع قاعدة السينما
Mabon (svátek)

Mabon, téžHerfest(staroanglicky„podzim, sklizeň),Halig(staroanglicky „svatý, zdravý“) neboMeán Fómhair(irsky„střed sklizně/podzimu)jenovopohanskýsvátek podzimnírovnodennosti, sklizně adožínek, jež je součástíKola roku.Mabon zahrnuje uctívání zemědělských a loveckých božstev, předevšímMatky Země, ale také procházky, umělecké a řemeslná tvorba, trávení času s rodinou a přáteli, tancování nebo pití vína – svátek je také úzce spojován svinobraním. K významným symbolům náleží především jablko, ale také vinné hrozny,rohy hojnostiči zemědělské nástroje, z barev především oranžová, hnědá, zlatá a červená.
Mabon, stejně jako jarní rovnodennost a slunovraty nebyl, původně součástíwiccanskéhokalendáře, ačkoliv všechny tyto dny byly slaveny některýmineodruidy. Až roku1958kdy do něj byl přidánycovenemGeralda Gardnera. Zvláštní pojmenování pro svátky však vymyslel ažAidan Kellyv roce1974, který tak obecné „podzimní rovnodennost“ nahradil výrazem Mabon. Jméno Mabon je převzato odvelšské myticképostavyMabona, jež je nejspíše protějškem galského boha jménemMaponos.Souvislost mezi velškou postavou a svátkem je některými novopohany vnímána jako sporná či přímo nesmyslná a tak název Mabon pro podzimní rovnodennost odmítají.Mezi novopohany je Mabon často chápán jako bůh světla, druhé sklizně a jeho matka Modron jako Matka Země.
Ve wiccanské mytologii se v tento denBohyněmění z Matky na Stařenu aBůhsám sebe obětuje aby dal vzejít sklizni. Některé moderní čarodějnice se v tento den loučí sPersefonou, jež odchází za svým manželemHádemdopodsvětí.NeodruidkaEllen Evert Hopmanspojuje tento svátek s hermafroditními božstvy,Zeleným mužemaCailleach„stařenou“.
Japonský kalendář

Od1. ledna1873používajíJaponciGregoriánský kalendářs místními jmény pro měsíce a většinou pevně určenými svátky. Před rokem1873se používallunisolární kalendář, který byl převzat zčínského kalendáře.
Do přijetí Gregoriánského kalendáře se používaly tři rozdílné systémy počítání letopočtu.
Z těchto tří systémů se v současné době používají dva. Císařský kalendář se používal od roku 1873 do konce 2. světové války.
Moderní názvy pro měsíce se dají přeložit jako "první měsíc", "druhý měsíc" atd. K patřičnému názvu pro číslo je přidána přípona -gacu (月), která znamená měsíc:
Poznámka: V běžné komunikaci se velmi často používají arabské číslice, tedy pro březen se často používá zápis 3月.
Kromě těchto jmen má každý měsíc své tradiční názvy, které se v dnešní době používají například v oblasti poezie. Z těchto dvanácti jmen se v současné době používá pouze jméno pro prosinec – šiwasu. Některé názvy, jako jajoi a sacuki, se používají i jako ženská křestní jména.
Japonci používají sedmidenní týden, převzatý kolem roku800 n. l.z Evropy. Názvy dnů vznikly z jmen pěti viditelných planet, který jsou pojmenovány po pěti čínských elementech (dřevo, oheň, země, kov, voda), a z Měsíce a Slunce (yin a yang).
Japonci také dělí měsíc zhruba do 10denních částí. Každá se nazývá džun (旬). První je džódžun (上旬); druhá čúdžun (中旬); poslední gedžun (下旬). Tyto názvy se často používají pro určení přibližného období v měsíci, například ve formulaci "teploty jsou typické pro dubnový džódžun".
Každý den měsíce má vlastní jméno. V názvech dní lze nalézt jistou systematičnost, ale celkově je pojmenování nesystematické.
Poznámka:
V dnešní době se používají spíše názvy ve tvaru číslo 28-31 plus niči (=den), tedy čtrnáctý den v měsíci se spíše zapisuje 14日. Cuitači je zkomoleninou původního cukitači (první v měsíci). V tradičním kalendáři se poslední den v měsíci nazývá 晦日 misoka (někdy 三十日 [misoka]). Název misoka se v dnešní době používá hlavně ve smlouvách ve smyslu posledního dne v měsíci, bez ohledu na to, kolikátého to je. Poslední den v roce je 大晦日 ómisoka (velký poslední den), tento název se ještě běžně používá.
Poznámka:
Pokud je mezi dvěma svátky jeden den, je to den, kdy jsou zavřeny banky. Příkladem takového dne je 4. květen. Pokud svátek připadá na neděli, je podle zákona o státních svátcích přesouván na pondělí.
Některé dny mají zvláštní názvy, aby označily změnu ročního období. 24 Sekki (二十四節気 Nidžúši sekki) jsou dny, které rozdělují rok do 20 stejných částí. Zassecu (雑節) je společný název pro další sezónní dny (kam nepatří 24 Sekki). 72 dní Kó (七十二候 Šičidžúni kó) rozděluje části roku mezi dvěma dny Sekki na třetiny. Některé ze jmen pro tyto dny, např. Shunbun, Risshú a Tódži, se dosud často používá v běžném životě.
Dny se mohou ±1 den posouvat.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuJapanese calendarna anglické Wikipedii.
Changesite–(Y)

Changesite–(Y)(Ca8Y)Fe(PO4)7,jemineráltvořící průsvitné sloupcovité krystalyv zrnkáchčedičevyskytujícího se naMěsíci. Changesite–(Y) náleží mezi merrillitydo skupinyfosforečnanů.
Changesite–(Y) je pojmenován na počest bohyněČchang-e, která včínské mytologiivystupuje jako bohyně Měsíce. Tento nerost byl získán z Měsíce z mise Chang’e 5, která je jednou z dalších misí Čínského programu výzkumu Měsíce. Objev tohoto minerálu ohlásila 9. září 2022 Čínská národní vesmírná agentura společně s Čínským úřadem pro atomovou energii vPekinguv podvečer dnesvátku středu podzimu. Objevili jej pracovníci Pekingského výzkumného střediska uranové geologie ze vzorků získaných na povrchu Měsíce, které na Zemi přinesla robotická sonda. Objev Changesite–(Y) jako nové sloučeniny byl potvrzenMezinárodní mineralogickou asociacía Komisí pro nové minerály, nomenklaturu a klasifikaci.
V tomto článku byl použitpřekladtextu z článkuChangesite–(Y)na anglické Wikipedii.
Año Nuevo vietnamita

Têt Nguyên Đánes la celebración delAño Nuevo vietnamita(envietnamita:Tết Nguyên Đán) (enchino: 節 元旦) literalmente: "Día del Nuevo Año". Hay otros festivales llamados Têt, como elTết Trung Thu, laFiesta del Medio Otoño. ElTêtes la celebración más importante del año. Se trata de un festival de colores, una explosión de petardos, los distritos compiten en ingenio para ser los mejores con sus bailes y sus decoraciones. La festividad tiene lugar el día de la primeraluna nueva, en la mitad del período que separa elsolsticio de inviernodelequinocciodeprimavera;  entre el 21 de enero y el 20 de febrero. Las festividades duran desde el primer día del año hasta el tercero, pero se pueden extender muy bien durante una semana. Eldragón doradollega para cazar a los últimos espíritus malvados que podrían asaltar el lugar. ElTêtgeneralmente se celebra el mismo día que elAño Nuevo chino, ya queVietnamyChinapopular tienen el mismocalendario lunisolar. El periodo de observación de la luna nueva, que marca el comienzo del año, puede variar un día según las respectivas ciudades desde donde se observa el fenómeno. No obstante, muchas de las características de las festividades son idénticas.​
Durante el Tết, muchos comercios y servicios cierran, y los precios pueden incrementarse hasta un 50% debido a las regulaciones laborales y la alta demanda. Sin embargo, es una oportunidad única para presenciar tradiciones culturales como los mercados de flores, los bailes de dragones y las ceremonias familiares.​
Integración (revista)

Integraciónes una revista que busca integrar a la comunidad sino-peruana. Su objetivo es propiciar el encuentro, la cooperación, el liderazgo y el trabajo en conjunto de los integrantes de la comunidadtusán, una de las más numerosas enAmérica Latina.​
La primera publicación de la revista surge bajo la dirección deErasmo Wong Luen diciembre del 2008, como resultado del proceso de crecimiento y maduración del boletín con el mismo nombre, que por ocho años había sido un vehículo de comunicación entre los descendientes de los primerosinmigrantes chinosen el Perú .​
En los siglosXIXyXX, el Perú vivió grandes olas migratorias de chinos. Ellos se establecieron en diversas zonas alrededor de todo el país y con el tiempo, sus familias crecieron con descendientes orgullosos tanto por su origen asiático como por sus raíces peruanas. A ellos los conocemos como tusanes. En el Perú, al menos el 10% de la población tiene origen chino, considerando al menos 6 generaciones de descendientes.
Siendo uno de los medios oficiales de comunicación de la APCH-Asociación Peruano China, busca compartir y preservar los valores y tradiciones ancestrales de la cultura china en el Perú, dentro de sus descendientes, los cuales son:
Asimismo, la revista cubre las celebraciones anuales más importantes organizadas por la APCH-Asociación Peruano China, para la participación de toda la comunidad tusán como son:
Fiesta de la manzana esperiega

LaFeria de la Manzana Esperiegaes un festejo anual en homenaje a esta fruta mítica que tiene lugar en los pueblos delRincón de Ademuz,provincia de Valencia(Comunidad Valenciana,España).
La celebración la organiza la Asociación Turística del Rincón de Ademuz (ATRA),​ incluye actos lúdico-festivos y comerciales en torno a la manzanaesperiega, una variedad específica de lacomarca.
Tiene su precedente en las ferias comarcales de otoño celebradas en la zona a principios de la centuria, organizadas por los Grupos de Acción Local (GAL), al amparo de los fondos Leader​ y el Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (FEADER).​
Desde el año 2013, la Feria de la Manzana Esperiega se ha celebrado en distintos municipios de lacomarca:
La fiesta de la manzana constituye una celebración en torno a la manzana en general y a la esperiega en particular:
Aunque se considera autóctona delRincón de Ademuz, lo cierto es que también puede encontrarse en municipios del entorno comarcal más próximo deCuencayTeruel.
Se suelen ubicar en la plaza mayor y calles anexas, con actos variados en distintos puntos de cada localidad.
Articuladas en torno a unmercadode productos agroalimentarios ymercadillodeartesanía.
Junto a la actividad comercial se desarrollan una serie de actividades:
Entre las actividades destacan dos concursos relacionados con la manzana:
Fêtes et jours fériés au Japon

LeJaponest un des pays au monde à posséder le plus defêtes(matsuri) et dejours fériés(15jours fériés). Ils proviennent pour la plupart des rites des deux grandes croyances japonaises que sont leshintoïsmeet lebouddhisme au Japon.
Si un jour férié tombe undimanche, le jour ouvré suivant est chômé.
Qixi

Qixi(七夕,la nuit du septième mois) ouqǐqiǎo jié(乞巧节,La Fête où les jeunes filles montrent leurs compétences domestiques), appelée parfois laSaint-Valentinlunaire(七夕情人节, qīxī qíngrén jié,festival des amoureux la nuit du septième mois), tombe le septième jour du septième mois lunaire ducalendrier lunaire. Elle est donc également connue sous le nom dejour du double sept. C'était une fête basée sur une légende d'amour mais au fil du temps, c'est devenu une tradition pour les jeunes filles de faire la démonstration de leurs compétences domestiques ce jour-là, et des rituels leur permettaient d'augurer de leur avenir matrimonial (particulièrement les vœux pour trouver un bon mari).
Différentes appellations :
LeJaponcélèbre également cette fête sous le nom deTanabata, célébrant la rencontre de Orihime (Véga) et Hikoboshi (Altaïr).
EnCorée, ce jour porte le nom deChilseok(칠석).
La veille deQixi, à la fin de l'été, les étoiles  duBouvier et de la Tisserandesont très hautes dans le ciel étoilé, et une légende chinoise très ancienne, puisqu'elle est évoquée dans un poème duShijing, raconte une histoire d'amour qui possède de nombreuses variantes :
Un jeune bouvier appeléNiúláng(牛郎, le bouvier, l'étoileAltaïr) rencontre sur son chemin sept sœurs fées se baignant dans un lac. Encouragé par son compagnon taquin le bœuf, il vole leurs vêtements et attend de voir ce qui va se passer. Les sœurs fées choisissent la plus jeune et la plus belle d'entre ellesZhīnǚ(織女, la tisserande, l'étoileVéga) pour récupérer leurs vêtements. Elle s'exécute, mais comme Niúláng la voit toute nue, elle doit accéder à sa demande en mariage. Elle s'avère une épouse merveilleuse, et Niúláng un bon mari. Ils vivent des moments heureux ensemble. Mais la déesse des cieux découvre qu'un simple mortel a épousé une des jeunes fées. Elle est furieuse. Prenant son épingle à cheveux, la déesse grave une large rivière dans le ciel pour séparer éternellement les deux amoureux, formant ainsi laVoie lactéeséparant les étoiles Altaïr et Véga.
Zhīnǚ doit rester éternellement de son côté de la rivière, travaillant tristement sur son métier à tisser, alors que Niúláng la regarde de loin et prend soin de leurs deux enfants (les deux étoiles voisinesBeta AquilaeetGamma Aquilae).
Mais une fois par an, toutes lespiesdu monde prennent pitié d'eux et volent vers le ciel afin de former un pont (Que Qiao鵲橋) au-dessus de l'étoileDenebdans laconstellationduCygne, permettant ainsi aux amoureux d'être ensemble pour une unique nuit, la septième nuit du septième mois. C'est la nuit de qǐqiǎo jié.
Voir également :Empereur de jade
Pendant la nuit  deqǐqiǎo jié, une guirlande de fleurs est installée dans la cour et toute femme de la maisonnée nouvellement mariée ou encore célibataire fait une offrande composée de fruits, fleurs,théet poudre derizà Niúláng et Zhīnǚ. Après les offrandes, la moitié de la poudre de riz est jetée sur le toit et l'autre moitié partagée entre les jeunes femmes. De cette façon les femmes sont liées par la beauté à Zhīnǚ !
Les dates passées et à venir :
Quatre autres jours ont une connotation romantique enChine:
लैंटर्न पर्व

लैंटर्न पर्वयास्प्रिंग लैंटर्न फेस्टिवलएक चीनी त्यौहार है जिसे लूनिसोलरचीनी कैलेंडरमें पहले महीने के पंद्रहवें दिन मनाया जाता है। आमतौर परग्रेगोरियन कैलेंडरपर फरवरी या मार्च की शुरुआत में आता है, यह पारंपरिक चीनी नववर्ष समारोह के अंतिम दिन को चिह्नित करता है। पश्चिमी हान राजवंश (206 ई.पू.-25) के समय में यह बहुत महत्वपूर्ण त्योहार बन गया था। लालटेन महोत्सव के दौरान, बच्चे रात को पेपर लालटेन (पारंपरिक चीनी: 猜燈謎; सरलीकृत चीनी: 猜灯谜; पिनयिन: cāidēngmí; Jyutping: caai1 dang1 mai4) लेकर बाहर जाते हैं उसपर पर पहेलियों को हल करते हैं।प्राचीन काल में, लालटेन काफी सरल थे। आधुनिक समय में, लालटेन को कई जटिल डिजाइनों से अलंकृत किया गया है। उदाहरण के लिए, लालटेन अब अक्सर जानवरों के आकार में बनाया जाता है। अच्छे भाग्य के प्रतीक वाले लालटेन हमेशा लाल होते हैं।
यह त्यौहार चीनी कैलेंडर के उपोसथा दिन के रूप में मनाया जाता है। हमें मध्य शरद ऋतु समारोह में और इस पर्व में भ्रमित नहीं होना चाहिए; इसे कभी-कभीसिंगापुरऔरमलेशियाजैसे स्थानों में "लालटेन महोत्सव" के रूप में भी जाना जाता है। लैंटर्न फेस्टिवल पश्चिमी देशों में भी लोकप्रिय हो गया है, जैसे:संयुक्त राज्य अमेरिकामें कई स्थानों पर आयोजित जल लालटेन महोत्सव। औरलंदनमें, जादुई लालटेन महोत्सव वार्षिक रूप से आयोजित किया जाता है।
लालटेन पर्व

लैंटर्न पर्वयास्प्रिंग लैंटर्न फेस्टिवलएक चीनी त्यौहार है जिसे लूनिसोलरचीनी कैलेंडरमें पहले महीने के पंद्रहवें दिन मनाया जाता है। आमतौर परग्रेगोरियन कैलेंडरपर फरवरी या मार्च की शुरुआत में आता है, यह पारंपरिक चीनी नववर्ष समारोह के अंतिम दिन को चिह्नित करता है। पश्चिमी हान राजवंश (206 ई.पू.-25) के समय में यह बहुत महत्वपूर्ण त्योहार बन गया था।लालटेन महोत्सव के दौरान, बच्चे रात को पेपर लालटेन (पारंपरिक चीनी: 猜燈謎; सरलीकृत चीनी: 猜灯谜; पिनयिन: cāidēngmí; Jyutping: caai1 dang1 mai4) लेकर बाहर जाते हैं उसपर पर पहेलियों को हल करते हैं।प्राचीन काल में, लालटेन काफी सरल थे। आधुनिक समय में, लालटेन को कई जटिल डिजाइनों से अलंकृत किया गया है। उदाहरण के लिए, लालटेन अब अक्सर जानवरों के आकार में बनाया जाता है। अच्छे भाग्य के प्रतीक वाले लालटेन हमेशा लाल होते हैं।
यह त्यौहार चीनी कैलेंडर के उपोसथा दिन के रूप में मनाया जाता है। हमें मध्य शरद ऋतु समारोह में और इस पर्व में भ्रमित नहीं होना चाहिए; इसे कभी-कभीसिंगापुरऔरमलेशियाजैसे स्थानों में "लालटेन महोत्सव" के रूप में भी जाना जाता है।.लैंटर्न फेस्टिवल पश्चिमी देशों में भी लोकप्रिय हो गया है, जैसे:संयुक्त राज्य अमेरिकामें कई स्थानों पर आयोजित जल लालटेन महोत्सव। औरलंदनमें, जादुई लालटेन महोत्सव वार्षिक रूप से आयोजित किया जाता है।
वसंत

वसंतउत्तर भारत तथा समीपवर्ती देशों की छह ऋतुओंमें से एक ऋतु है, जो फरवरी मार्च और अप्रैल के मध्य इस क्षेत्र में अपना सौंदर्य बिखेरती है। ऐसा माना गया है कि माघ महीने की शुक्ल पंचमी से वसंत ऋतु का आरंभ होता है।फाल्गुन और चैत्र मास वसंत ऋतु के माने गए हैं। फाल्गुन वर्ष का अंतिम मास है और चैत्र पहला। इस प्रकार हिंदू पंचांग के वर्ष का अंत और प्रारंभ वसंत में ही होता है। इस ऋतु के आने पर सर्दी कम हो जाती है, मौसम सुहावना हो जाता है, पेड़ों में नए पत्ते आने लगते हैं, आम के पेड़ बौरों से लद जाते हैं और खेत सरसों के फूलों से भरे पीले दिखाई देते हैं I अतः राग रंग और उत्सव मनाने के लिए यह ऋतु सर्वश्रेष्ठ मानी गई हैऔर इसे ऋतुराज कहा गया है।
वसन्त ऋतुवर्ष की एक ऋतु है जिसमें वातावरण का तापमान प्रायः सुखद रहता है।भारतमें यह फरवरी से मार्च तक होती है। अन्य देशों में यह अलग समयों पर हो सकती है। इस ऋतु की विशेष्ता है मौसम का गरम होना, फूलो का खिलना, पौधो का हरा भरा होना और बर्फ का पिघलना। भारत का एक मुख्य त्योहार है होली जो वसन्त ऋतु में मनाया जाता है। यह एकसन्तुलित (Temperate)मौसम है। इस मौसम में चारों ओर हरियाली होती है। पेडो पर नये पत्ते उग्ते है। इस ऋतु मैं कई लोग उद्यानों, तालाबों आदि में घूमने जाते हैं।
'पौराणिक कथाओं के अनुसार वसंत को कामदेव का पुत्र कहा गया है। कवि देव ने वसंत ऋतु का वर्णन करते हुए कहा है कि रूप व सौंदर्य के देवता कामदेव के घर पुत्रोत्पत्ति का समाचार पाते ही प्रकृति झूम उठती है, पेड़ उसके लिए नव पल्लव का पालना डालते है, फूल वस्त्र पहनाते हैं पवन झुलाती है और कोयल उसे गीत सुनाकर बहलाती है।भगवान कृष्ण ने गीता में कहा है ऋतुओं में मैं वसंत हूँ।
वसंत ऋतु मेंवसंत पंचमी,शिवरात्रितथाहोलीनामक पर्व मनाए जाते हैं। भारतीय संगीत, साहित्य और कला में इसे महत्वपूर्ण स्थान है। संगीत में एक विशेष राग वसंत के नाम पर बनाया गया है जिसेराग बसंतकहते हैं। वसंत राग पर चित्र भी बनाए गए हैं।
उत्तर भारत में ६ ऋतुएँ होती हैं- वसंत, ग्रीष्म, वर्षा, शरद, शिशिर और हेमंत।
डारि द्रुम पलना बिछौना नव पल्लव के 
सुमन झंगूला सौहै तन छवि भारी दै
पवन झुलावै, केकी कीर बतरावै देव
प्रह्लादश्चास्मि दैत्यानां कालः कलयतामहम्।
मृगाणां च मृगेन्द्रोअहं वैनतेयश्च पक्षिणाम्।। १०.३०।।
वसंत ऋतु के दौरान जब कफ दोष बढ़ जाता है | अतिरिक्त कफ के प्रभावों को कम करने के लिए, अपने आहार में अदरक, दालचीनी और काली मिर्च जैसे गर्म मसाले शामिल करने पर ध्यान दें। हल्के, आसानी से पचने वाले खाद्य पदार्थ जैसे कि उबली हुई सब्जियाँ, दाल और अनाज का सेवन करें, जबकि भारी, तैलीय खाद्य पदार्थों का सेवन कम करें। नियमित व्यायाम, विशेष रूप से जॉगिंग या साइकिल चलाने जैसी जोरदार गतिविधियाँ, रक्त संचार को उत्तेजित करने और ठहराव को दूर करने में मदद करती हैं। इसके अतिरिक्त, गर्म तिल या बादाम के तेल से रोजाना खुद की मालिश करने से कंजेशन को कम करने और लसीका प्रवाह को बढ़ावा देने में मदद मिल सकती है। वसंत ऋतु के दौरान कफ को शांत करने वाली जीवनशैली अपनाने से पूरे मौसम में सामंजस्य और जीवन शक्ति बनी रहती है।
वसंत और गर्मियों के शुरुआती महीनों में आत्महत्या की दर सबसे ज़्यादा होती है, और इस दौरान कई लोगों में अवसाद और चिंता बढ़ जाती है। वसंत ऋतु में लोगों के अधिक उदास और चिंतित महसूस करने का एक मुख्य कारण केवल परिवर्तन है। कुछ लोगों के लिए, परिवर्तन एक रोमांचक अवसर की तरह लगता है, जबकि अन्य अपने जीवन में तीव्र अस्थिरता महसूस कर सकते हैं।
Chuseok

Chuseok(bahasa Korea:추석) atau ditulis sebagaiChusok(Hari bulan purnama), awalnya dikenal sebagaihangawi(한가위 daribahasa Koreakuno untuk 'pertengahan agung (dari musim gugur)'(한ᄀᆞᄇᆡ)) adalah sebuahfestival panenutama danhari libur nasionalselama tiga hari diKorea Selatanyang dirayakan secara besar-besaran pada hari ke-15 bulan ke-8kalender lunar. Seperti halnya festival panen lainnya di seluruh dunia, Chuseok dirayakan sekitarekuinoksmusim gugur.
Perayaan ini berupa pesta makan dalam rangka mengucapkan terima kasih atas keberhasilan panen, sehingga juga disebut juga sebagai Hari Panen, Festival Bulan Musim Panen, atauHangawi("han" = 'raya', "gawi" = 'tengah', "hari besar di tengah-tengah musim gugur").
Hari sebelum dan sesudah Chuseok merupakan hari libur resmi di Korea Selatan. Di Asia Timur, perayaan ini bertepatan waktunya dengan perayaan serupa yakniFestival Musim GugurdiTiongkokdanVietnam, begitu jugaTsukimidi Jepang. Festival ini secara historis berasal dari Festival Musim Gugur orangTionghoa, yang terlihat jelas dalam praktik, makanan, dan cerita rakyat yang mirip di antara keduanya.
Hangawi sudah dikenal sejak periode awal KerajaanSilla(57 SM-935) dalam bentuk perlombaan menenun antara dua tim. Pada hari Hangawi, tim dengan hasiltenunanyang paling panjang dinyatakan sebagai pemenang, sedangkan tim yang kalah harus mentraktir tim yang menang dengan berbagai macam makanan yang enak-enak.
Di zaman sekarang, perayaan Chuseok merupakan kesempatan orang Korea untuk pulang ke kampung halaman untuk mengunjungi altar leluhur. Di pagi hari, orang Korea melakukan penghormatan terhadap arwah leluhur dalam bentuk ziarah ke makam untuk merapikan tanaman dan tanah sekitar makam. Arwah leluhur juga disuguhimakanan,buah-buahandanminuman. Hasil panen tahun itu juga ikut dipersembahkan kepada arwah leluhur.
Perayaan Chuseok juga merupakan kesempatan untuk berterima kasih kepada arwah leluhur. Makanan istimewa liburan Chuseok adalah kueSongpyeon(송편) dari tepung beras diisi kacang atau wijen. Malam sebelum Chuseok, semua anggota keluarga akan duduk bersama membuat songpyeon sambil melihatbulan.
Khususnya,bujangandanperawanmencoba membuat songpyeon yang sebagus mungkin karena percaya dengan begitu mereka akan mendapatkan pasangan yang cantik atau tampan.Pada hari Chuseok, orang-orang akan saling berbagi makanan danminuman keras, dan bermain permainan tradisional.Di samping songpyeon, berbagai hasil kebun dan pertanian yang baru dipanen memenuhi meja makan, antara lainwijen,kedelai,kacang merah,chestnut, dankurma cina.Permainan dan kesenian tradisional diadakan beramai-ramai dan meriah, sepertisonori(permainan sapi),geobuknori(permainan kura-kura),ganggangsullae(tarian melingkar) danssireum(bergulat).
Hari libur di Kamboja

Kambojamemiliki banyakhari libur, termasuk hari peringatan danhari raya keagamaanyang berasal dariagama Buddha. Kalender tradisional Khmer, dikenal sebagaiចន្ទគតិChântôkôtĕ, adalah kalenderlunisolarmeskipun kata itu sendiri berarti kalender bulan. Meskipun kalender didasarkan pada pergerakan bulan, tanggal kalender juga disinkronkan dengantahun matahariagar musim tidak berubah.
Oleh karena itu, beberapa hari libur dapat berubah setiap tahun berdasarkan kalender lunar.Pemerintah telah mengumumkan rencana untuk mengurangi hari libur nasional setidaknya tujuh hari mulai tahun 2020.
Songpyeon

Isongpyeon, noti anche come songbyeong (송병,松餠) o songyeopbyeong (송엽병,松葉餠), sono un tipo di dolce coreano rientrante nella categoria deitteok.
Consistono in piccoli gnocchi diriso glutinosoripieni, a forma di mezzaluna, consumati tradizionalmente durante ilChuseok, lafesta di metà autunno. Il ripieno è composto da vari ingredienti, come semi disesamo,miele,fagioli mungo,cannella,pinoli,noci,castagneegiuggiole. Vengonocotti a vaporesu uno strato di aghi dipino, dai quali prendono il profumoe il nome (songsignifica "pino"), e in seguito spennellati diolio di sesamo.
La loro forma a mezzaluna è considerata di buon augurio e portatrice di un futuro luminoso: si tramanda infatti una leggenda secondo la quale, durante il regno diUija di Baekje, la frase "Baekje è la Luna piena e Silla è la mezzaluna", trovata incisa sul guscio di una tartaruga, predisse la caduta di Baekje e l'avvento di Silla, profezia che si avverò quando quest'ultimo sconfisse il regno rivale in guerra.
Esistono diverse varietà regionali di songpyeon:
La storia dei songpyeon è vaga, ma è credenza comune che abbiano cominciato ad essere preparati durante il regno diGoryeo, e venissero dati ai servitori.
嫦娥

嫦娥（じょうが、こうが）は、中国神話に登場する人物。后羿の妻。古くは姮娥（こうが）と表記された。
甲骨文には、「娥」という神が記されており、これが嫦娥のことであると考えられる。
『淮南子』覧冥訓によれば、もとは仙女だったが地上に下りた際に不死でなくなったため、夫の后羿が西王母からもらい受けた不死の薬を盗んで飲み、月（月宮殿）に逃げ、蟾蜍（ヒキガエル）になったと伝えられる（嫦娥奔月）。
別の話では、后羿が離れ離れになった嫦娥をより近くで見るために月に向かって供え物をしたのが、月見の由来だとも伝えている。
『淮南子外八篇』によると、后羿が狩りの最中に月桂樹の下で嫦娥と出会ったという。
『楚辞』天問では虹を切り開き衣服と為したとされる。
「姮娥」が本来の表記であったが、前漢の文帝の名が「恒」であるため、字形のよく似た「姮」を避諱して「嫦」を用いるようになった。のちに旁の「常」の影響を受けて読みも「じょうが」（に対応する中国語での発音）に変化した。
海南島などでは、8月15日（中秋節）の晩に少女たちが水をはった器の中に針を入れて嫦娥（月娘）に自分の運命の吉凶を示してもらう、という習俗があった。針がすっかり沈んでしまって少しも浮かばないと運命は凶であるという。
中国の民俗宗教では、嫦娥を月神とみなし、中秋節に祀っている。道教の月神「太陰星君（中国語版）」（その名は「結璘」）とは別人である。
嫦娥という単語は「月の女神」あるいは「天女」という語義で使用されることもある。アメリカで出版されたウィリアム・スウィントン（William Swinton）による英語のリーダー『Swinton's Fifth Reader and Speaker』（1883年）では同書の17章にあたる「The Moon-Maiden」で、日本の駿河国（静岡県）を舞台として羽衣をもつ仙女を登場させ、それを「Moon-Maiden」の単語を用いて表現しているが、それを邦訳した『スウヰントン氏第五読本直訳』（1889年）では、「Moon-Maiden」をすべて「嫦娥」と翻訳している。
秋夕

秋夕（チュソク、韓:추석）とは、朝鮮民族における習俗において旧暦（時憲暦）の8月15日（中秋節）に祖先祭祀や墓参を始めとする行事が行われる祭日である。韓国では秋夕が一番重要な年中最大の祝日であり、秋夕の当日を含めて前後3日間が祝日である。北朝鮮では当日一日だけ祝日となる。秋夕はハンガウィ（한가위）、嘉俳（ガベゾル /가배절）、中秋（ズンチュ /중추）などとも呼ばれる。
名節（朝鮮語版）と呼ばれる朝鮮の祭日の中でも、最も重要なものとされ、会社や商店は休業することが多い。
秋夕は古代中国に由来し、月を鑑賞する慣習のある中秋節から独自の変化を遂げて今に至る。朝鮮の秋夕と日本の盂蘭盆は、いずれも祖霊崇拝儀礼が中心であり、相互になぞらえられることもあるが、秋夕は旧暦8月15日（中秋）に行うものであり、「中秋節」という中華文化圏の行事に近く、日本の行事で系統的に近いのは中秋の名月である。したがって秋夕を指して「韓国の旧盆」と表現するのは暦の錯誤から来る完全な誤用である。
『三国史記』によれば、新羅儒理王9年（西暦32年）、新羅六部の女子を2組に分けて1か月にわたる麻紡ぎの競技を行わせてこの日に勝敗を決し、またさまざまな歌舞を行わせて「嘉俳」と称したとされる。元来、秋夕は朝鮮における雑穀や稲の第一次収穫儀礼であった。なお、秋夕が最も重要視されるのは朝鮮半島南部であり、これに対して朝鮮半島北部で端午が重要視されるとの記述もある。
また、「迎月」など秋夕の多くの行事は旧暦1月15日の上元節と対をなしている。この日の食べ物にはサトイモの団子やサトイモ汁がつくられるため、中国の華南地方の中秋節や日本の月見との関連が指摘されている。
なお、円仁『入唐求法巡礼行記』に、八月十五日の節について「新羅にのみある節である」と記していることから、中秋節が朝鮮から中国に伝わったという説があるが、八月十五日の節の全文は以下の通り：
前後の文を読むと、「斯節諸国未有。 唯新羅国独有此節。」と、この節は諸国にはないが、新羅のみにある。と周辺諸国の中で韓国のみに伝わっていることとなる。
秋夕の日、各家庭では全家族が晴れ着に着替え、新穀でつくった酒とソンピョン（松편/송편）や、ナツメ・栗・柿などの新たに採れた果物を祖先の祭壇に供えて祀る。これを秋夕茶礼（チャレ/차례）、あるいは八月薦新と称する。
また、秋夕前後には祖先の墓参り（省墓 / ソンミョ /성묘）を行い、これに合わせて墓の雑草の刈り掃い（伐草 / ポルチョ /벌초）を行う。
秋夕に合わせ、さまざまな民俗行事が行われる。
중추절

중추절(仲秋節),추석(秋夕),중추(仲秋),십오야(十五夜) 등으로 불리는중화문화권의명절이다.보름달이 뜨는음력 8월 15일에 치르며, 양력으로는추분을 전후한9월말에서10월초에 닿는다.
중추절 (중국)

중추절(仲秋節,중국어정체자:中秋節,간체자:中秋节,병음:Zhōngqiū jié)은 중화권의 큰 명절로,가을의 중간인음력 8월 15일에 있다고 하여 그 이름이 붙여졌다.중화인민공화국에서는2008년이후에중추절은 공휴일로 지정되었다.
하늘에 태양이 10개였던 때, 사람들이 가뭄과 더위에 괴로워하자 하늘의 제왕이 활을 잘 쏘기로 소문난 호우이(後羿)를 불러 9개의 태양을 쏘도록 했다. 호우이는 명령대로 9개의 태양을 떨어뜨려 인간세상을 구한다. 어느날 호우이는 사냥을 나서는데 우연히 서왕모(西王母)라는 신화속 여신을 만나게 되어 신선이 될 수 있는 약을 얻게 된다. 그러나 아내가 있던 호우이는 아내를 두고 승천하기를 거부하고, 약을 아내에게 맡겼다. 하지만 이 약을 알게 된 호우이의 부하 중 한명이 이 약을 뺏으려 했지만 아내는 뺏기기 싫어 결국 자신이 약을 복용하여 하늘로 날아가게 되었다. 그 날 이후 호우이는 달에서 아내가 자신을보고 있을 것이라는 생각에 제사상을 차리고 아내를 그리워했다고 한다. 이것이 유래가 되어 사람들도 음력8월 15일에 기도하고 제사를 치른다.
중추절에는 달빛이 비추는 마당이나 누각에서 향로, 초,월병등을 간단히 차려놓고 달에게 제사를 지내는데, 이를 배월이라 한다. 또한한국에서추석에송편을 먹듯이중국에서는 중추절에 가족들이월병을 함께 먹는 풍습이 있다. 그리고 중추절에는 토끼머리에 사람의 몸을 하고 있는 투얼예라는 인형을 만들기도 하며, 주로중국의 남쪽 지역에서는 중추절 당일 밤에 보탑모양의 등을 사용하여 등놀이를 하는 풍습이 있다.
포춘 쿠키

포춘 쿠키(Fortune cookie)는 주로미국,유럽등지의중국음식점에서후식으로 나누어 주는과자이다. 과자의 안을 깨보면 보통운세가 적힌 쪽지가 들어 있지만, 단순한중국어낱말을 배울 수 있는 쪽지가 들어 있기도 해 많은 사람에게 즐거움을 줄 수 있다. 뒷면에 임의의 난수가 있어복권번호로 사용하기도 한다.인천중구북성동의 청나라 조계지역이었던차이나타운에 포춘쿠키와공갈빵을 파는 가게가 있다.
포춘 쿠키의 기원에 대해서는 여러 가지 설이 있는데,샌프란시스코기원설과로스앤젤레스기원설,중국기원설 그리고일본기원설이 있다.
광동성에서 미국으로 이민을 온 제빵업자 데이비드 융(David Jung)이 1918년 로스 앤젤레스에서 포춘 쿠키를 만들고 소개했다고 한다.
1800년대 경에 미국의 포춘 쿠키와 유사한 형태의 쿠키가일본의교토에서 만들어졌다 하는데, 일본의 쿠키가 조금 더 크고 검은 반죽으로 만들어졌다 한다. 지금의 쿠키처럼 운세가 적힌 쪽지가 있었지만 지금의 포춘 쿠키가 과자 속의 빈 부분 안에 있는 것과는 달리 쿠키의 굽은 부분 사이에 끼워져 있는 형태였다고 한다.
일본에서 포춘 쿠키가 미국으로 유래되었다고 주장하는 대부분의 사람들은 일본인인데, 이 기원설에서 그들은 일본의 제빵업자들이 그 시대에 알려진 쿠키 디자인을 수정하였다고 한다.
샌프란시스코골든 게이트 파크에 위치한 일본 다원을 디자인한 마코토 하기와라가 1914년 다원에서 미국에서 처음으로 미국 형태의 포춘 쿠키를 가져온 사람이라 한다.
역사적 고찰을 다루는 법정에서 샌프란시스코의 모의 법정은 포춘 쿠키의 탄생 수도가 샌프란시스코라고 판결하였다. 후에 로스앤젤레스 측에서는 이 판결에 대해 크게 반발하였다.
포춘 쿠키가 현대에 와서 만들어졌다는 것은 확실하지만, 일부 역사학자들에 의해 중국에서 유래했다는 설도 있다. 14세기 초중국이몽골에 의해 점령된원나라때주원장이 원나라를 몰아내고자 봉기를 하려 하는데, 국민들에게 알릴 바가 없어서 고심하였다. 이때 부하인유부동이 원나라 황제에게 청하여 중국 백성들에게 중추절에월병을 하사함을 허락 받은 뒤, '8월 보름 봉기'라는 내용의 쪽지를 월병에 넣어 중국인들에게만 전한 것이 기원이라 한다. 이를 통해 일어난 봉기는 명나라를 세우는 기반이 되었다 한다.
2008년 뉴욕 타임즈 인터뷰에서 한 일본인이 포춘쿠키는 일본에서 유래되었다며 주장했다. 그 이유는 자신이 도쿄 어느 제과점에서 3대째로 운영중인 포춘쿠키와 거의 흡사한 과자를 발견했는데, 그 제과점 주인 역시 과자 안에 사탕이나 동전 같은 것을 넣는 것은 옛날부터 일본의 오래 된 풍습이라고 설명했다고 한다. 포춘쿠키와는 다소 신빙성이 떨어지지만 일본의 옛날 동화 같은 것을 보면 한 과자에만 사탕같은 것을 넣고 노는 게임을 많이 했다는 것이 묘사가 되어 있는 것을 보면 그것은 틀림없다는 것이라고 알 수 있다.
포춘 쿠키는 일반적으로영어인 포춘 쿠키(fortune cookie)로 불리며,중국계 미국인들또한 그렇게 부른다.중국어에서는 포춘 쿠키를 부르는 표준 명칭이 존재하지 않는데, 다음과 같이 다양하게 번역하여 부른다.
사당

사당(祠堂)은 조상의신주를 모시고제사를 지내던집이다. 사당집, 사우(祠宇),가묘라고도 하며, 왕실의 사당은종묘라고 한다. 주자의 ≪가례 家禮≫에서 사당이라고 칭하여 통용되었다.
한국에서는삼국시대에 들어와고려시대에 보급된 뒤조선시대에는 이를 철저히 지켰다. 오늘날에 와서는 새로 신주를 조성하는 집안이 많지 않아 사당은 특별한 경우에만 볼 수 있게 되었다.