Mallorca

Mallorcaes una islaespañolasituada en la parte central delarchipiélago balear, en elmar Mediterráneo. Su capital, y también la de lacomunidad autónomade las Islas Baleares, esPalma de Mallorca,​ siguiéndola en importancia los municipios deCalviá,IncayManacor. Laisla de Cabreray todos sus islotes pertenecen administrativamente a la capital.
Mallorca tiene 3640,11 km², lo que la convierte en la isla más extensa de España yla séptima más extensadel Mediterráneo. Sus949 047 habitantes(INE2024)​ la hacen la isla más poblada del archipiélago balear y la segunda más poblada de España trasTenerife.​​ Además, es también la cuarta isla más poblada delmar Mediterráneo.​ Mallorca posee una densidad de población de 265,5 hab./km². Antaño, por su ambiente sosegado, era también conocida como «La isla de la calma», pero ahora es un destino turístico muy importante, tanto a nivel nacional como internacional.​ Mallorca posee 550 km de costa con más de 345 playas de muy variado tipo, desde pequeñas calas de piedra hasta largas playas de arena.​
Su nombre procede dellatíninsula maior,que significa ‘isla mayor’, que derivaría posteriormente enMaiorica,en contraposición aMinoricaoinsula minor.
El relieve mallorquín está formado por lasierra de Tramontana, con las montañas más altas, lasierra de Levante, con alturas más modestas, y otros montes menores. La sierra de Tramontana, al noroeste, forma acantilados y calas rocosas que contrastan con las playas de arena del resto del litoral.
El Llanoes la fértil llanura central. La isla tiene variedad de cuevas, siendo las más conocidas lascuevas del Drachy lascuevas dels Hams. Ambos grupos de cuevas se encuentran en el pueblo costero dePorto Cristoy contienen lagos subterráneos que permiten la visita de turistas. Al oeste de esta llanura y en el centro de labahía de Palmaestá situada la capital, Palma de Mallorca.
Los montes principales son:
El clima mallorquín es típicamente mediterráneo, con temperaturas altas en verano (superando los 30 °C) y moderadamente bajas en invierno (raramente inferiores a los 5 °C). Las nevadas son habituales en invierno en las cimas más altas de la Sierra de Tramontana, pero excepcionales en el llano y la capital. Al tratarse de una isla, el nivel dehumedades muy alto.
Los restos más primitivos encontrados en Mallorca datan del3500 a. C.en la época delNeolítico, período de transición entre laEdad del Bronce, donde los primeros objetos decobrehacen aparición. Los primeros pobladores conocidos de las islas, (aunque de dudosa procedencia), fueron loshonderos baleáricos.​
En el término municipal deCalviá, en la localidad deSanta Ponsa, se encuentra una pequeña elevación montañosa llamadaPuig de sa Moriscaque posee unparquearqueológicocon restos de navetas ycuevassepulcrales que abarca una extensión de 35hectáreas.
Hacia1300 a. C.vivió cambios cruciales que dieron como resultado el surgimiento de lacultura talayótica. Esta cultura guerrera perduró después de queQuinto Cecilio Metelo(que recibiría más tarde el sobrenombre deBalearicus),invadiera la islapara larepública romanaen el año121 a. C.con la excusa de las frecuentes incursiones piratas con base en las islas, Roma decidió apoderarse del archipiélago, aunque la verdadera intención de la invasión era asegurar su comercio con losfenicios.​ Cuenta la leyenda que el general romano tuvo que proteger sus embarcaciones con pieles de animales, porque los honderos disparando con sus hondas les impedían desembarcar.​ Laslegiones romanastardaron dos años en someter las islas. Tras la conquista, los honderos pasaron a formar parte de las tropas auxiliares romanas combatiendo de manera destacada junto aJulio Césaren la conquista de la Galia (las corazas defensivas no resultaban muy efectivas contra los proyectiles de los honderos). Los romanos fundaron uncastrosobre un peñasco en la desembocadura deltorrentehoy conocido como «sa Riera», aproximadamente donde hoy se halla elpalacio de la Almudaina, que fue el origen de la ciudad de Palma.
En el año 425 Mallorca sufrió la invasión y el saqueo de losvándalos, pueblo germánico que se asentó en la isla hasta el año 534, cuando el generalbizantinoBelisarioordenó conquistar el archipiélago balear.
En 707 tuvo lugar el primer desembarcomusulmándel que se tiene constancia. Siguieron dos siglos de zozobra permanente hasta que a partir del año 903 Mallorca quedó en poder de la dinastía musulmana de losomeyas. Eloccitanoromancees sustituido entonces por elárabe. A continuación vino una etapa floreciente, durante la queMadina Mayurqa, laPalma de Mallorcaactual, fue un gran centro cultural.
En 1115una escuadra pisano-barcelonesa atacó Mallorcaen una expedición de castigo en represalia por las actividades de piratería que se llevaban a cabo desde la isla. Saqueada y destruida por primera vezMadina Mayurqa, y en ausencia deRamón Berenguer III, sus hombres y aliados huyeron al avistar una escuadraalmorávideque fue enviada desde África a hacerles frente. La isla quedó en manos de una familia almorávide, losBanu Ganiya. Posteriormente, en 1203, losalmohadesse apoderaron de Mallorca. En 1208, los almohades designaron gobernador a Abú Yahya, que formó un principado semiindependiente, con apenas una sumisión formal al emir almohade.
Las tropas de la Corona de Aragón deJaime I el Conquistador, que desdeSalouarribaron a la islaen 1229,conquistaron definitivamente la isla para los cristianos. Tras derrotar definitivamente aAbú Yahyaen labatalla de Portopí(1229) y tomarMadina Mayurqa(1230), la resistencia cesó en 1231, salvo el castillo deAlaró, que resistió durante ocho años y fue el último refugio de la resistencia de los musulmanes durante la conquista cristiana. Jaime I creó en su testamento elreino de Mallorcacomprendiendo no solo Mallorca, sino el resto de las Islas Baleares —Menorca(todavía bajo el poder de un soberano musulmán, aunque tributaria desde 1231),IbizayFormentera—; los condados delRosellóny laCerdaña; y los territorios que Jaime I conservaba enOccitania(el señorío deMontpellier, el vizcondado deCarladésy la baronía deOmeladés). A su muerte (1276), su hijoJaime II de Mallorcaasumió el trono tras la jura de la denominadaCarta de las Franquicias.La independencia del reino fue corta. En 1349 fue reincorporado a la Corona de Aragón. La muerte del reyJaime III de Mallorcaen labatalla de Lluchmayorfue el final del Reino de Mallorca. Aunque hasta su muerte en 1404 su hija Isabel, establecida en el castillo de Gallargues cercano a Montpellier, que le fue concedido por el rey de FranciaCarlos VI, se proclamaba reina de Mallorca.
En tiempos deCarlos I, en 1521, se produjo una sublevación similar a la de lasgermaníasdelreino de Valencia(insurrección de losforans), llegando los sublevados a cercar la localidad deAlcudia, donde se había refugiado la nobleza de la isla. A lo largo del sigloXVI, la isla, como el resto de las Baleares y delLevante español, sufrió los ataques y saqueos de los piratasturcosyberberiscos. Durante laGuerra de Sucesión española, la isla se decantó por elarchiduque Carlos de Austria, en contra deFelipe de Anjou.
Mallorca tiene como máxima institución política elConsejo Insular de Mallorca. Este organismo se encarga de las políticas que afectan al conjunto de la isla. También hay que destacar que la sede delGobierno de las Islas Baleares, máxima institución del archipiélago, se encuentra enPalma.
Lascomarcas de Mallorcano tienen reconocimiento administrativo, pero existe un consenso entre los geógrafos sobre ellas.
Mallorca es la isla más poblada del archipiélago balear y la segunda isla más poblada de España, trasTenerife,​ enCanarias, siendo además la cuarta isla más poblada del Mediterráneo. Tiene una población censada de 949 047 habitantes​ (2024), de la cual algo menos de la mitad vive en su capital,Palma de Mallorca(423 300) (1 de enero de 2019). Los municipios que la siguen en población sonCalviá(50 363),Manacor(46 264),Marrachí(35 521),Lluchmayor(34 602),Inca(30 625),Alcudia(19 768),Felanich(17 291) yPollensa(16 088) (datos del INE, 1 de enero de 2014).
Elárea metropolitana de Palma de Mallorca, que se extiende por los municipios de Palma de Mallorca, Calviá, Marrachí y Lluchmayor, situados en labahía de Palma, tiene más de 550 000 habitantes. Por el contrario el municipio menos poblado es el deEscorca(241) situado en lasierra de Tramontana.
Mallorca recibe unos 16,5 millones de visitantes al año​ debido principalmente alturismo, que es la actividad más importante de la isla. Esta afluencia de visitantes hace que en verano la población de las ciudades se multiplique. Es destacable la presencia de un elevado número de extranjeros residentes.
Los dos principales motores de la economía son el turismo y la construcción, habiendo relegado a un segundo plano a la industria (piel,calzado,muebles,cerámica,perlas,joyería,bisutería) y al sector primario (agricultura,ganadería,pesca,minería), si bien las administraciones locales se esfuerzan últimamente por diversificar la economía mallorquina potenciando otros sectores. En este sentido las industrias mallorquinas de hostelería y la náutica se encuentran entre las primeras de España e, incluso, del mundo entero. Las localidades que concentran mayor número de turistas se encuentran entre el término municipal deCalviá(la comarca delpariaje), concretamente en la localidad turística deMagaluf, siguiéndole parte de la playa de Palma de Mallorca conocida comoEl Arenaly la zona deAlcudia. En el 2008, muchas de las antiguasposesionesmallorquinas han sido reconvertidas en establecimientos hoteleros de turismo rural, como es el caso deSon Boronat(donde puede apreciarse un sistema de canales árabe y la verdadera torre de defensa de la finca, fechada en el sigloXIV), aunque muchas otras, comoLa Porraza, continúan con pequeña actividad agrícola y como mansión vivienda de sus propietarios.
Una de las bahías de la isla con cierto renombre internacional, consiste enPortals Vellscon la cala deEl Magoque debe su nombre a una película que se filmó allí en 1967 conAnthony Quinn,Candice BergenyMichael Cainecomo protagonistas.​ En principio la película debía ser rodada en Grecia, pero el golpe de Estado ocurrido ahí hizo que la productora mudase el escenario y el nuevo lugar escogido fuese Mallorca. Las críticas cinematográficas se deshacían con elogios hacia el precioso lugar delEgeo, hasta que un emigrante mallorquín escribió a las publicaciones para demostrarles que en realidad se trataba de una playa mallorquina y no de un lugar en Grecia.
En una de las descripciones de laMallorca árabellevadas a cabo en el sigloXIIporAl-Zuhri, ya destacaba laganaderíade la isla, especialmente la de ovejas, pero también vacas, toros y mulos.​ Según un informe que llevó a cabo la «Asociación de Criadores de Ganado Bovino de Raza Mallorquina», se tuvo noticia de que existía un reducido número de ganado vacuno en algunas posesiones de la Sierra Norte de la isla, cuyascaracterísticas morfológicasdiferían del resto de los habitualesbovinosencontrados en las ganaderías convencionales.​ Debido a esto, en 1980 se comenzó una búsqueda que partió de la finca «L'ofre», donde quedaban unas 15 hembras de las cuales no quisieron desprenderse.​ Poco después, comenzó una colaboración entre terratenientes que poseían algunos ejemplares, pero se encontraron con el problema de que no podía encontrarse un solo ejemplar de toro de esta raza en toda la isla, ya que el último, había muerto hacía dos años. Su propietario, el dueño de L'Ofre, comentó que lo había comprado enFelanichen 1965.​
Datos extraídos del Instituto de Estadística de las Islas Baleares​
El principal medio para llegar a Mallorca es el avión. Desde elaeropuerto de Palmahay vuelos regulares con las capitales de las otras islas (IbizayMenorca), algunas ciudades peninsulares (Barcelona,Valencia,Madrid,AlicanteyBilbao) y con muchas ciudades europeas, principalmente delReino UnidoyAlemania. El aeropuerto de Palma de Mallorca es el 3.º de España por tráfico de pasajeros.
Además del aeropuerto internacional, también está el pequeñoaeródromo de Son Bonetutilizado para avionetas, pequeños aviones particulares y helicópteros. Al este se encuentra la base de los medios aéreos contra-incendios (aviones y helicópteros) de la isla.
Además del avión, también es posible viajar en barco aValenciaoDeniadesde elpuerto de Palmay aBarcelona, desde el puerto de Palma de Mallorca y el deAlcudia. El barco permite el viaje con automóvil. Barco y avión son los medios de interconexión entre las islas.
Mallorca cuenta con una ampliared de carreteras. Entre los años 1965 y 2000, se construyeron una serie de autopistas que comunican la capital con las principales localidades y comarcas de la isla. Además, cuenta con numerosas vías secundarias de conexión intercomarcal y local.
La isla posee dos redes de ferrocarriles:
Mallorca junto con Tenerife son los únicos territorios insulares españoles que poseen ferrocarril interurbano.​
Elcatalán, en su variedad dialectal denominadamallorquín, es la lengua propia de Mallorca y es cooficial junto con elcastellano.​ La lengua catalana llegó a la isla con laconquista de Mallorca por Jaime I, el 31 de diciembre de 1229, y se difundió gracias a los agricultores delAmpurdány elRosellónque la repoblaron a partir del año 1236.​​
El catalán de Mallorca forma parte del bloque oriental, concretamente deldialecto balear(o catalán insular) y elsubdialectomallorquín. Hay algunas formas locales con una personalidad bastante acusada como son elmallorquín pollencinoy elmallorquín sollerico.
Uno de los platos más populares es elfrito mallorquín(frit mallorquí), que consiste en una fritura dehígadocon patatas fritas y pimientos; puede ser de sangre y/o asadura de cordero, cerdo ehinojo marino. Otra opción es también el marinero, que lleva una mezcla de pescados cortados en trozos pequeños a los que también se acompañan patatas fritas e hinojo marino. Cabe también hacer mención a losescaldumsoguisat de pilotes,las sopas mallorquinas, eltumbet,con o sinesclatasang(variedad más sabrosa delrovellónencontrado en la península ibérica), y lasberenjenasrellenas. Existen diversas formas de preparar el arroz, la más típica es la llamadaarròs brut,que consiste en un arroz caldoso consetas,caracoles, carne de cerdo, conejo y de aves y verduras, aunque también es muy tradicional elarroç sec,muy similar a la paella. Elpa amb oli,propio de algunas cenas o como simple acompañamiento de otras comidas, es uno de los platos más tradicionales de la isla. Los embutidos son también uno de los principales elementos de su gastronomía;sobrasada, llonganissa,butifarrón,camaiotyblanquet,entre otros.
En comidas y encuentros generalmente familiares es típico hacerporcellaasada, con patatas troceadas y condimentadas con hierbas de la isla, como elromero. También son típicos losescaldums, una especie deestofadocon trozos de pavo —y a veces pollo— con patatas y albóndigas.
La ensalada que suele consumirse en verano, se la conoce comotrempóy se hace con tomate, cebolla y pimiento blanco (una variedad de pimiento verde de las islas).
Muchas comidas van acompañadas de pan mallorquín (moreno o blanco, aunque siempre sin sal) o galletas tipo «quelitas» (galletas de aceite típicas de la isla). El pan moreno es el más apreciado en la zona de Palma y el pan blanco en el Llano de Mallorca.
El dulce por excelencia es laensaimadaque suele tomarse en el desayuno, pero que también se hacen de tamaños familiares rellenas de crema, cabello de ángel, chocolate o con trozos sobrasada y calabaza confitada. En Semana Santa son esenciales lasempanadas, rellenas de cordero. Pueden estar hechas de pasta dulce o salada, aunque son más habituales las de pasta salada. También son típicos loscrespellsy losrobiols, rellenos tradicionalmente derequesón, decabello de ángely de mermelada. También es muy habitual la denominadacoca de verdura, la detrempóo de pimientos rojos asados, junto a loscocarrois, que son una especie de empanadas de origen árabe en forma de media luna rellenas de verdura y pasas. También son típicas las espinagadas.
Los vinos mallorquines están teniendo buena acogida en otras partes de España y Europa en los últimos años. Mallorca cuenta con dosdenominaciones de origen: «D.O. Binisalem-Mallorca» y «D.O. Pla y Levante», así como con una indicación geográficaVino de la Tierra Mallorca.
El 20 de enero, se festeja enPalma de Mallorcaa su patrónSan Sebastián, aunque sobre todo surevetllao velada, el día antes, pero en la mayoría de pueblos de la isla, la fiesta más celebrada esSan Antonio Abad(17 de enero) y la víspera de San Antonio (16 de enero) festejada en multitud de pueblos (Artá,Manacor, etc.), pero por excelencia enLa Puebla, donde se lleva celebrándola desde el sigloXIII, año tras año, siendo una de las fiestas más importantes en toda la isla. Otra de las fiestas multitudinarias en la isla es elDijous Bo(‘jueves bueno’) enInca, una feria con todo tipo de productos mallorquines, y que es festivo en algunos pueblos del centro de la isla (el «Raiguer»). Y memorando la lucha contra los musulmanes existen varios lugares donde hay tradición en escenificación de las batallas entre cristianos y los musulmanes, los lugares en donde se vive con más pasión —llamada «Moros y Cristianos»— sonPollensa, celebrada el día de «la Patrona» (2 de agosto), ySóller, el lunes siguiente al segundo domingo de mayo.
La fiesta más antigua que se celebra en Mallorca (y una de las más antiguas de Europa, puesto que viene desarrollándose ininterrumpidamente desde el año 1229) es la que cada 31 de diciembre conmemora la conquista de la Corona de Aragón de la Capital por las tropas del rey Jaime I.
El primer sábado de agosto de cada año se celebra laMarcha des Güell a Lluc a peuque sube caminando desdePalma de Mallorcay otras poblaciones hasta elMonasterio de Lluc(Escorca). En esta marcha los fieles se dirigen a venerar aNuestra Señora de Lluc(Patrona de Mallorca).
También se celebra laDiada de Mallorcael 12 de septiembre, fiesta recientemente instaurada por el Consejo Insular de Mallorca en la que se conmemora el juramento hecho por el reyJaime II de Mallorcael año 1276 de laCarta de franqueses i privilegis del Regne de Mallorca.También este día, pero de 1229, según la tradición, las tropas cristianas mandadas porJaime I, desembarcaron en Santa Ponsa e iniciaron la conquista de Mallorca.
En cuanto a las festividades locales, destaca el patrón de la capital Palma (San Sebastián, 20 de enero), en cuya víspera se encienden hogueras por las calles de la ciudad y se practican lastorrades(barbacoa) de embutidos locales:sobrasada,butifarrón, etc.