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Кладбище мух

Кладбище мух(англ.Flies' graveyard, flies' cemetery) — названия, используемые в различных частях Великобритании для сладкой выпечки (слойки, пирожки, кексы) со смородиной или изюмом. Название отсылает к шутке о том, что изюм напоминает мёртвыхмух. В Шотландии они известны как мушиные лепешки, фруктовые слайсы, или фруктовые квадраты, а в Северной Ирландии — как смородиновые квадраты. На северо-востоке Англии выпекают мушиные лепешки или пирог с мухами. В Уэльсе это называется Cacen Pwdin.
Рецепт похож на сладкие пирогиминс пай, наполненные смесью сухофруктов и специй, которые традиционно едят в Соединённом Королевстве на Рождество.
Бисквит «Гарибальди», который содержит слой раздавленной смородины, в Великобритании широко известен как «раздавленная муха» или бисквит «мёртвая муха».
Пироги отчаяния

Пироги отчаяния(англ.Desperation pies) — различныеамериканские пироги, которые готовились в экономически неблагоприятные времена, и приготовление которых не требовало дорогих или дефицитных продуктов.
Такие пироги готовили с использованием основных ингредиентов, таких как масло, сахар, яйца и мука, а также с использованием других продуктов, которые повара имели под рукой, чтобы заменить ингредиенты, которыеотсутствовали в этот сезонили были слишком дороги. Они были более распространены до появления охлаждённых и консервированных начинок для пирогов, а также в трудные времена, такие какВеликая депрессияи нормирование во времяВторой мировой войны.
До появления холодильников домохозяйки могли готовить только из сезонных ингредиентов, которые были законсервированы или хорошо хранились, и поэтому не могли делать фруктовые пироги, такие как персиковый пирог, когда фрукты не были в наличии или цены были слишком высокими. Например, в XIX векепирог с зелёными помидорамиобычно готовили как имитациюяблочного пирогаили имитацию пирогаминс пай.
Пироги с уксусом появились в кухнеСреднего ЗападаСШАкак заменитель лимона, чтобы сбалансировать сладость начинки для пирога с заварным кремом.Шуфлай,шахматный пирогисахарный пирогтакже были обычными пирогами XIX века, приготовленными из запасовкладовой.Пирог с пахтойтакже является разновидностью пирога отчаяния.
Evolution Championship Series

Evolution Championship Series(варианты:EVOилиEvo) — ежегодныйкиберспортивныйтурнир пофайтингам. Проводится с 1996 года вСША. Организатор — Shoryuken.com.
До 2002 года назывался Battle by the Bay. Является открытым турниром и проводится посистеме с выбыванием после двух поражений. В турнире участвуют игроки со всего мира, в основном, изЯпониииЮжной Кореи. Первый турнир, в котором участвовали 40 человек, проводился по дисциплинамSuper Street Fighter II TurboиStreet Fighter Alpha 2в городеСаннивейл,Калифорния,США. В 2009 году количество участников достигло 1000 человек. Проводится на различных площадкахметрополитенского районаЛас-Вегас Вэлли.
Турнир основан в 1996 году Томом Кэнноном — основателем сайта о файтингах Shoryuken.com.
Изначально на турнире использовалисьаркадные автоматы, однако с 2004 года используютсяконсольные версииигр наPlayStationиXbox, что вызвало немало споров. На турнире также проводятся побочные турниры, куда участники приходят со своими приставками. В данный момент турниры проводятся по следующим дисциплинам:Street Fighter,Mortal Kombat,Guilty Gear,Marvel vs. Capcom,Killer Instinct,Pokkén Tournament,Super Smash Bros.,Tekken.
百果餡餅

百果餡餅（Mince pie）是英國的節日甜點，通常會在聖誕節和新年期間製作和食用。內餡稱為mincemeat，由切丁的果乾、種子和各種香料混合而成。在聖誕節期間吃百果餡餅這一傳統可以追溯到13世紀，十字軍東征歸來，把中東的一些食譜帶回國，其中就包括了肉糜、水果乾和香料混合而成的食物，不過現今的餡料一般已不含肉類。中世紀的英國人認為，人們從聖誕日（12月25日）起到第十二夜主顯日的12天里每天吃一個百果餡餅，將在新的一年12個月中生活快樂。
有一都市傳說認為聖誕節當日食用百果餡餅是非法的，原因出自於17世紀，當時為減少暴食行為而制定的過時法律。
鱔魚凍

鱔魚凍（英文：Jellied eels）是一道起源於18世紀的倫敦菜，最初出現在英國倫敦東區。是用濃湯煮歐洲鰻鱺段，並在煮熟後冷卻製成的。
這道菜價格便宜、營養豐富而容易準備。而鱔魚在泰晤士河中曾是很常見的生物，故而受到窮人的喜愛。
第一家出售鱔魚凍的餐廳開張於18世紀，現存最老的鱔魚凍餐廳則是1902年開業的M Manze。
第二次世界大戰之後，倫敦出現了數百家出售鱔魚凍的餐廳，稱作Eel Pie & Mash Houses。1960年代之後，泰晤士河水水質得到改善，一度減少的鱔魚又開始增多了。
傳統上，這道菜使用的是倫敦當地的歐洲鰻鱺。鱔魚切片後放入鍋中，加醋煮熟，冷卻前加入肉豆蔻和檸檬汁。在煮鱔魚時，魚體內的膠質會使得湯逐漸凝稠，有時也會加入明膠。從倫敦高檔餐廳到街邊小攤都會有這道菜的身影。
鱔魚凍有時會與另一道倫敦名菜百果餡餅和馬鈴薯泥一起被食用，加上辣椒醋。
意大利也有同樣的菜，一般叫做“anguilla”（字面意思即鱔魚），使用意大利香醋調味。
法國人稱這道菜為“aspic d'anguille”，德國人稱之為“Aal in Aspik”，都是“鱔魚凍”的意思。
巴斯克地區有一道菜叫做“txitxardin”，西班牙其他地區亦稱“angulas”，是由幼鰻做成的。
唐中宗

唐中宗李顯（656年11月26日—710年7月3日），原名李哲，是唐朝的第四和第六任皇帝，两次在位：第一次在位时间为684年1月3日－684年2月26日，第二次在位时间为705年2月23日－710年7月3日，兩次在位合共五年半。
唐中宗公元710年病逝，终年55岁，谥号大和大圣大昭孝皇帝（初谥孝和皇帝），葬于定陵。中宗的祖父（唐太宗）、父親（唐高宗）、母親（武則天）、弟弟（唐睿宗）、儿子（唐殇帝）和侄子（唐玄宗）皆為皇帝，這在中國史上極為少見。
李显是唐高宗和武则天的儿子。显庆元年（656年）十一月乙丑，生于长安。號為佛光王。一开始他被封为周王。娶祖姑母常樂公主的女儿赵氏为王妃。但赵氏为武则天所不喜，最终在675年幽禁于内侍省而死。仪凤二年（677年），李显为徙封英王，改名李哲。永隆元年（680年），兄長李賢的太子地位被废黜，李显繼立為太子。同年，他的庶长子李重福出生。而后，选韦玄贞女韦氏为太子妃。高宗去世后，李显于弘道元年十二月初五日（683年12月28日）继位。
繼位後，打算建立一支自己的力量與母親抗衡，他的主要支持人是他的妻子韋氏外戚。他打算將國丈（韋后之父）韋玄貞提拔為侍中，遭到武后親信裴炎的反對。李顯怒下說：「朕即使把天下都給韋玄貞，又有何不可？還在乎一個侍中嗎？」於是，武后便以此為理由，將其貶為「廬陵王」，软禁在均州（今湖北丹江口市均州镇）和房州（今湖北十堰市房县）。嗣聖元年（684年），武后廢李顯，改立李旦為帝。
698年，武则天将李显重新立为太子。701年李显的嫡长子李重润、女儿永泰公主因得罪武则天男宠张易之、张昌宗兄弟被赐死。705年2月22日，宰相張柬之、侍郎崔玄暐、左羽林將軍敬仲曄、右羽林將軍桓彥範、司刑少卿袁恕己等五人以禁軍發動兵變，史稱神龙政变，武则天被軍隊包圍，被迫下詔禪位給李显。2月23日，李显復辟，同年3月3日，復國號為唐。
中宗对与他患难与共的韋后非常信任，与她同参朝政，将她已過世的父亲追封王爵，她的女儿安乐公主也得参政，获大权。安乐公主希望李显能将她立为皇太女，以继帝位，韦后这时也对他越来越不看在眼中了，希望學武則天般當皇帝。韦后认为李显庶长子李重福告密导致了李重润和永泰公主的死，对李显进谗，使得李重福被外放不得回京，而庶三子李重俊被立为太子。
707年，太子李重俊被安樂公主迫害，於是發動了重俊之變，率兵攻殺武三思、武崇訓父子於其門第，又攻玄武門，欲殺韋皇后與安樂公主等人。不幸被守城的衛兵攔阻，李显見狀呼喊，以重賞要求士兵歸順。於是軍官王歡喜倒戈，斬殺李多祚等於樓下，餘黨潰散。李重俊逃亡途中，被左右殺死。
710年中宗病逝，終年55岁，諡號大和大聖大昭孝皇帝（初諡孝和皇帝）。死後不久，韦后降下懿旨，立年仅16岁的李重茂为帝，是為唐殤帝，不久就被唐玄宗與太平公主發動兵變推翻，史稱唐隆政变。
因大臣们认为韦后有罪被剥夺皇室身份不再适合与中宗合葬，李旦复登皇位后，追谥被李显追封为皇后的赵氏为和思皇后，因不知道她的墓地，就举行了招魂祔葬之礼，将皇后翟衣葬于陵所。
按照两《唐书》和《资治通鉴》记载，唐中宗李顯是被毒死的。按说，韋后的两个情人杨均和马秦客害怕和皇后私通的事情败露，且韋后想当皇帝，安乐公主又想当皇太女，几方势力都觉得中宗碍手碍脚。景龙四年（710年）六月，韦皇后和安乐公主假手杨均、马秦客，在唐中宗最喜欢吃的馅饼里放入毒药，将他毒杀。为了增强说法合理性，《资治通鉴》在景龙四年五月，也就是唐中宗去世的前一个月特意加上一笔：“五月丁卯，许州司兵参军偃师燕钦融复上言：‘皇后淫乱，干预国政，宗族强盛；安乐公主、武延秀、宗楚客图危宗社’。”
唐中宗的死因还有以下几种可能。李唐家族有心脑血管遗传病史，唐高祖、唐太宗、长孙皇后、唐高宗统统患有“气疾”、“风疾”，这在古代都指心脑血管类疾病，因此李唐王朝的皇帝们都不长寿，李显五十五岁死亡尚属正常。李显事先没有表现不適而暴卒，也符合部分心脑血管疾病发病急、死亡率高的特點。
唐中宗被母后武则天所废，原因是多方面，对后世的影响也颇大，直接导致李唐王朝一度中断和武周王朝的建立，是武则天发动武周革命的先奏。
中宗继位后，由于为先皇守丧，政事暂时取决于母后武则天，但丧期过後，母后仍无意还政，他不甘心受制於人，便提拔妻子韋皇后的娘家人试图向母后挑战，任人唯亲，更说出“让天下”的气话，却成为母后废他的把柄。
武则天的政治野心也是重要因素。武则天自成为高宗皇后後，就逐步掌握大唐朝廷最高权力，高宗遗嘱里虽说：“军国大事有不决者，取天后处分。”但没有说让武后临朝称制，行使君权，武后临朝称制乃是擅自而为。她无意还政，图谋自立为女皇帝，不愿意中宗成为自己称帝道路上的绊脚石，所以要废黜他，让睿宗来当傀儡皇帝。
裴炎心术不正，曾经排挤多位名臣（如裴行儉），被人猜测他有政治野心，甚至想取李唐皇室而代之，他助武后临朝称制（见弘道大事记）后，又助武后废中宗，但终于被武后视为眼中钉而被杀（见光宅大事记），死后没多少人同情他，或认为他活该；但也有人认为他对唐室忠心不二；还有人认为他只是贪图权位的普通政客，并非想要篡权。因此，他助武后废中宗也有三种不同看法：
中宗喜好飲食，曾在复位之后参加大臣举办的烧尾宴（唐代人为庆祝升官进爵而举办的特殊宴会），大臣们为了讨好皇帝争相为其进献美食。景龙二年（708年），从兵部尚书升任尚书左仆射的官员韦巨源负责举办烧尾宴宴请中宗，在准备宴会的过程中著下一本《燒尾宴食單》，记载了招待皇帝的宴会上的各种山珍海味，成为今日研究唐朝餐宴文化的重要参考文献。景龙四年（710年）又加封当时的尚食高氏为蓨国夫人。
李顯是自商朝太甲後除了曾短暂被废的晋惠帝以外的第一位兩朝天子，第一個復辟的「皇帝」，但他昏庸無能，親小人遠賢臣，受制母妻女，無法控制宗室、權臣與皇后間的爭鬥。然而武功方面，他派张仁愿修建三受降城，巩固了河套，嫁金城公主给吐蕃赞普尺带珠丹，在巩固边疆有一定贡献。
巴甫洛娃蛋糕

巴甫洛娃蛋糕（英語：Pavlova cake），又譯帕夫洛娃蛋糕、港譯百露華蛋糕，是一种蛋白酥作为基底的蛋糕。它以蘇聯芭蕾舞演员安娜·巴甫洛娃的名字命名。
巴甫洛娃蛋糕以酥脆的蛋白酥为基底，内部柔软。該蛋糕被认为是安娜·巴甫洛娃在1920年代访问澳洲或紐西蘭时，为了纪念她而发明的。蛋糕的发明者国籍尚不明确，但很多正式研究表明，发明者可能是紐西蘭人。
巴甫洛娃蛋糕在澳大利亚和紐西蘭都是广受欢迎的重要甜点。由于制作简单，在很多节日或者纪念日都会出现它的身影。雖然主要作為夏天的食物，但在澳紐两国人民家庭中，这种蛋糕全年均可見。
1999年2月，紐西蘭國立博物館為了慶祝成立一周年，製造出長達45米，名為「Pavzilla」的巴甫洛娃蛋糕，並由當時的總理珍妮·希普利執刀切下。2005年3月，紐西蘭豪克斯灣地區東方理工學院(Eastern Institute of Technology)的學生製造出名為「Pavkong」，長達64米的巴甫洛娃蛋糕，打破「Pavzilla」的45米紀錄。
2010年8月，廚師亞倫·坎貝爾（Aaron Campbell）在基督城座堂展示了一個50平分公尺的巴甫洛娃蛋糕「Paledlo」，為紐西蘭國家橄欖球隊的官方慈善機構募捐。
2007年，澳洲保險公司NZI（英语：NZI）在拍攝了一系列以紐西蘭國家代表物為主題的幽默電視廣告，巴甫洛娃蛋糕名列其中。
陳亞蘭

陳亞蘭（1965年11月8日—），本名陳文翠，後改名為陳欣湉，出生於台灣澎湖，為歌仔戲演員、電視節目主持人、電視劇演員、歌手。粉絲名字為「蘭迷」。其藝名亞蘭為師父楊麗花所取的，緣起於楊麗花所欣賞的法國演員亞蘭·德倫。現任台北市歌仔戲推廣協會理事長，致力推廣和傳承歌仔戲。此外，她也擔任台灣優質生命協會理監事，幫助更多弱勢團體和人士。2022年以《嘉慶君遊台灣》入圍並獲得第57屆金鐘獎戲劇節目男主角獎，成為臺灣史上首位以戲劇男角色入圍以及獲獎的女性演員。
父親陳班昌經營「寶銀社少女歌劇團」，母親吳水月則為劇團中的當家小生，以演出關公為名。其父在1950年代後期曾擔任台灣省地方戲劇協進會的理事長。陳亞蘭於台南市立忠孝國民中學畢業後加入父親的歌仔戲團，起初在剧团跑龙套，后因剧团小生要求涨工资拒演，而开始扮演主要演员。
1984年明華園首次在電視演出，因人手不足而向其他劇團借調人員，扮相俊秀的陳亞蘭因此被相中客串演出歌仔戏《父子情深》的宋仁宗一角，這也是其電視處女秀。雖然首次在電視上的演出戲份不重，卻吸引了楊麗花的注意，主動跟陳亞蘭聯繫，因此加入楊麗花的電視歌仔戲班。在1985年至1997年，出演了多部电视歌仔戏，如在《洛神》饰演反派「郭笑」，还出演了《乞丐與千金》，《紅塵奇英》，《朱洪武》等25部电视歌仔戏。1991年到2000年，也出演了舞台歌仔戏《吕布与貂蝉》，《双枪陆文龙》和《梁山伯与祝英台》。
直到1992年才被杨丽花同意参演电视剧，演出單元劇《那串響亮的日子》，首次担任女主角，在劇中飾演女主角沈青荷。在1991年至2000年，其出演了多部电视剧，如《人生海海》，《香帅传奇》，《一品夫人芝麻官》，《土地公传奇》和《啞巴與新娘》等等。
1993年參加龍兄虎弟的錄影時，因演唱一首「最後的火車站」而被點將唱片的老闆桂鳴玉邀請灌錄唱片，公司更替陳亞蘭取了個外號——純情小百合。专辑封面的造型更以陈亚兰的偶像凤飞飞的造型为模板。1994年6月，发布第一个张专辑《无情人有情天》，也以该专辑获得了第6届金曲奖最佳新人奖的提名。第二张个人专辑《放阮一个人》在1995年8月发布；而第三张个人专辑：《若是听人讲》则发布于1997年6月。
演出之餘，她還拍攝多部公益廣告，於1997年荣获纽约市文化局及林肯艺术中心國際藝術交流會颁发的「亞洲傑出藝人獎」，是受獎者中年紀最輕的。
2001年，她在电视剧《嫁妆一牛车》饰演女主角——阿好，获得了第36届金钟奖单元剧最佳女主角奖提名。2003年，其主演的电视歌仔戏《君臣情深》获得了第38届金钟奖的传统戏剧节目奖，其在剧中一人分饰三角，饰演王文英，周胡和王伯东。2001年到2004年期间，主演了多部电视剧，如《妙有春風》，《青龍好漢》和《真愛無悔》等等。
2005年2月與中國大陸廈門海峽衛視（现改名为厦门卫视）簽約主持《娛樂鬥陣行》，以輕鬆詼諧的主持魅力，迅速席捲廈門，更成為首位在中國大陸取得主持證的台灣藝人，更在当年获选「感動廈門十大年度人物」。2006年，在电视剧《神机妙算刘伯温》饰演大脚皇后——马秀英。2007年在国家戏剧院演出歌仔戏《丹心救主》，饰演寇珠。2008年，在电视剧《天上圣母妈祖》饰演妈祖林默娘。在这期间，他还和澎恰恰一起主持电视节目《双囍俱乐部》。
2011年成立陳亞蘭歌仔戲團，致力於傳統文化歌仔戲的傳承，其製作的歌仔戲《天龍傳奇》在2011年獲得新聞局高畫質電視節目補助，2013年於民視播出，此為暌違10年的電視歌仔戲再次製播，她在剧中一人分饰三角，饰演楚寒秋，楚云天和龙霸天，本劇播出期間，收視始終維持同時段冠軍。2012年，她与猪哥亮共同主持综艺节目《万秀猪王》在中视播出，该节目每集都是同时段收视的第一名，也获得了第49届金钟奖的综艺节目主持人奖提名。她也在2012年与杨丽花搭档在台北小巨蛋演出舞台歌仔戏《薛丁山与樊梨花》，饰演女主角「樊梨花」，現場來了1.5萬名戲迷，創下小巨蛋单场人数最多纪录。2014年，再次与猪哥亮共同主持《华视天王猪哥秀》，该节目也斩获好的收视率。
2014年，2016年，2018年，分别在国父纪念馆、高雄市文化中心、台中国家剧院演出舞台歌仔戏《牛郎织女》，饰演牛郎，也是该舞台剧的制作人之一。2018年到2020年期间，制作了三部舞台歌仔戏《黑家店》，《黑家店2：追杀万古流芳》，《西游记误闯黑家店》在西门红楼演出。
2017年考上臺灣師範大學「國際時尚高階管理碩士在職專班（GF-EMBA）」，2019年1月从碩士班畢業，2020年6月榮獲臺灣師範大學108學年度的傑出學生獎，成為該校歷年來碩士在職專班學生首次獲「傑出學生」殊榮者。
2019年9月24日，其主演的电视歌仔戏《忠孝节义》播出，她在单元《万古流芳》一人分饰两角，饰演父子赵朔和赵武；在单元《孝感动天》饰演姚重华；在单元《断机教子》一人分饰两角，饰演父子商琳和商辂；在单元《路遥知马力》饰演路遥。此外，她也是各个单元的编剧之一。
2022年，其主演且担任制作人的电视歌仔戏《嘉慶君遊台灣》在台视播出，在剧中饰演男主角「嘉庆君」，她也和曹雅雯合唱该剧的片尾曲《遊台湾》。9月7日，入围第57屆金鐘獎戲劇節目男主角獎，成为第一个获得戲劇節目男主角獎提名的女性。此外，她也在9月接下命理节目《命运好好玩》主持棒，与何笃霖共同主持。10月1日，由她主持的《人生调色盘》在人间卫视播出。10月22日，获得戲劇節目男主角獎，成为台湾史上首位以戏剧男角色入围以及获奖的女性演员。12月14日，時隔14年再次主演的八點檔加油喜事在TVBS歡樂台播出，在劇裏飾演嘴硬心軟的媽媽王春花。2023年10月20日，接下第58屆金鐘獎節目類頒獎典禮的主持棒，締造金鐘20年以來第一次不超時，且提早12分鐘結束的記錄。
配音
First Pitt ministry

William Pitt the Youngerled the government of theKingdom of Great Britainfrom 1783 to 1801.
In 1800, theActs of Unionbetween Great Britain and Ireland were accepted by their respective parliaments, creating the newUnited Kingdom of Great Britain and Ireland(UK), which would be governed by the formerParliament of Great Britain(now theUK Parliament). Pitt governed this new state for the first month of its existence, until differences withKing George IIIoverCatholic emancipationcaused him to resign.
Den, kdy zemřela hudba

Den, kdy zemřela hudba(anglickyThe Day the Music Died) je symbolické označení data tragickéletecké nehody, která se odehrála3. února1959nedaleko městaClear Lakena severuIowy. Zemřeli při ní tři slavnírokenrolovíhudebníciBuddy Holly(†22),Ritchie Valens(†17) aJ. P. „The Big Bopper“ Richardson(†28).
Poté, co Buddy Holly ukončil spolupráci sThe Crickets, dal pro své turné nazvané „Winter Dance Party“ dohromady novou kapelu, ve které byliWaylon Jennings,Tommy Allsupa Carl Bunch. Turné se také zúčastnili hudebníci Ritchie Valens a The Big Bopper, kteří tak rovněž propagovali své nahrávky. Turné bylo naplánováno na tři týdny a mělo zahrnovat 24 měst nastředozápadě USA.
Velké vzdálenosti mezi místy konání, panujícízimaa špatně vybavené autobusy měly na cestující neblahý vliv. Hudebníci onemocnělichřipkoua Hollyho bubeník byl dokonce hospitalizován somrzlinami. Když odehráli koncert v Surf Ballroom ve městěClear Lakev Iowě, Holly rozhodl, že si na cestu na další koncert vMoorheadvMinnesotě(500 km vzdušnou čarou) pronajme letadlo. Carroll Anderson, vlastník Surf Ballroom, pronajal letadlo u Dwyer Flying Service. „Big Bopper“ Richardson, který měl chřipku, si vyměnil místo s Waylonem Jenningsem, který kvůli tomu neletěl. Tommy Allsup s Ritchiem Valensem si o místo v letadle hodili mincí a Allsup prohrál.Dion DiMucci(ze skupinyDion and the Belmonts) se kvůli poplatku 36 $ rozhodl, že nepoletí.
Vyšetřování případu zjistilo, že špatné počasí a chyba pilota způsobily krátce po startu prostorovou dezorientaci, kvůli níž pilot Roger Peterson ztratil kontrolu nad letadlem. Hubert Dwyer, majitel letecké společnosti, nemohl navázat rádiové spojení a další ráno oznámil zmizení letounu. Sám vzlétl se svým letadlem Cessna 180 a v kukuřičném poli 9,7 km severozápadně od letiště zpozoroval trosky. Informoval o tom úřady, které vyslaly Billa McGilla, který jel na místo neštěstí a našel zde těla pasažérů a pilota. Carroll Anderson je později identifikoval.
Událost znamenala těžký šok pro celou rokenrolovou scénu. Řada soudobých muzikantů později vzpomínala, jak hluboce je událost ovlivnila. Často se označuje za symbolický konec50. letv hudbě, který otevřel cestu60. letůms novýmirockovýmipostupy a počátkubritskédominance nad směřováním světové populární hudby (britská invaze). Nesmrtelný pomník tomuto datu vztyčilDon McLeanve své písniAmerican Pie(1971).
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Hipgnosis

Hipgnosisbylabritskáumělecko-designérská skupina specializující se na přebalyhudebních albrockovýchinterpretů a skupin. Známé jsou jejich přebaly proPink Floyd,Genesis,Led Zeppelin,10ccneboThe Alan Parsons Project. Skupinu Hipgnosis tvořiliStorm Thorgerson,Aubrey Powella později iPeter Christopherson. Hipgnosis vznikli v roce1968, kdy byl Thorgerson požádán svými přáteli ze skupiny Pink Floyd o přebal k albuA Saucerful of Secrets, a rozpadli se v roce1983, ačkoliv Thorgerson sám pokračuje v tvorbě přebalů.
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AVN Awards 2016

33. ročník udílenícen AVNpořádaloAdult Video Newsdne 23. ledna 2016 v divadleThe JointvHard Rock Hotel and CasinovnevadskémměstěParadise.Byly zde oceněnypornografické filmya erotické pomůcky uvedené na trh mezi 1. říjnem 2014 a 30. zářím 2015, a to ve 115 kategoriích.Událost byla ve Spojených státech vysílána na televizní staniciShowtimea produkoval ji Gary Miller.Vůbec poprvé uváděla předávání cen komička a herečkaKate Quigleyspolu sJoannou AngelaAnikkou Albrite.
Nominace 33. ročníku AVN Awards byly vyhlášeny 19. listopadu 2015 na každoroční AVN Awards Nominations Party v nočním klubu Avalon vHollywoodu.
FilmPeter Pan XXX: An Axel Braun Parodyse se ziskem 21 nominací umístil na první místo největšího počtu nominací. Následoval jej filmBatman v Superman XXX: An Axel Braun Parodys 18 cenami, jenž se tak umístil na místě druhém.
Vítězové byli ohlášeni na slavnostním ceremoniálu dne 23. ledna 2016. I přes menší počet nominací získaly nejvíce cen filmyBeing RileyodTUSHY.comaBatman v Superman XXX: An Axel Braun Parody, a to každý po pěti cenách. FilmyMarriage 2.0, Peter Pan XXX: An Axel Braun ParodyaThe Submission of Emma Marx: Boundariesobdržely čtyři ceny aThe Doctorevropské výroby ceny tři.
Vítězovéjednotlivých kategorií jsou zvýrazněni tučným písmem.
Seznam obsahuje další oceněné,kteří byli ohlášeni mimo hlavní ceremoniál.
Visionary Award obdržel zakladatel časopisuAdult Video NewsPaul Fishbein.
Dne 18. prosince 2015Adult Video Newsoznámilo několik osob, které zařadilo do síně slávy.
Následující osoby událost moderovaly nebo na ní předváděly hudební čísla a komediální skeče.
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শ্রীমতী ক্লজ

শ্রীমতী ক্লজ(মিসেস সান্তা ক্লজ, বা সু বেটেনবামিসেস সান্তানামেও পরিচিত) হলেনসান্তা ক্লজেরকিংবদন্তি স্ত্রী। তিনি পশ্চিমী ক্রিসমাস ঐতিহ্যে ক্রিসমাস উপহার-প্রদানকারী।
ফিলাডেলফিয়া-ভিত্তিক খ্রিস্টানধর্মপ্রচারকজেমস রিসের ছোট গল্প "এ ক্রিসমাস লিজেণ্ড"-এ (১৮৪৯) সান্তা ক্লজের স্ত্রীর কথা প্রথম উল্লেখ করা হয়েছে।গল্পে একজন বৃদ্ধ পুরুষ এবং মহিলা তাদের পিঠে উপহারের গাঁটরি বহন করে এবং ক্লান্ত হয়ে বড়দিনের প্রাক্কালে একটি বাড়িতে আশ্রয় পায়। পরের দিন সকালে বাড়ির বাচ্চারা তাদের জন্য প্রচুর উপহার দেখতে পায়। তবে দম্পতি "বৃদ্ধ সান্তা ক্লজ এবং তার স্ত্রী" নয়, তারা অভ্যর্থক পরিবারের দীর্ঘকাল আগে হারিয়ে যাওয়া ছদ্মবেশী বড় মেয়ে এবং তার স্বামী বলে পরে জানা যায়।
সন্ত যোষেফ

সন্ত যোষেফ(ইংরেজি উচ্চারণে সেইন্ট জোসেফ) (হিব্রু ভাষায়:יוֹסֵף‎;গ্রিক:Ἰωσήφ;আরবি:يوسف النجار,প্রতিবর্ণীকৃত:Yūsuf al-Nijār) হলেনআনুশাসনিকসুসমাচারসমূহেরএকজন চরিত্র যিনিযীশুরমাতামরিয়মেরসাথে বিবাহবন্ধনে আবদ্ধ ছিলেন এবং যীশুর আইনসম্মত পিতা ছিলেন।সুসমাচারসমূহে যীশুর ভাইদের নাম রয়েছে;২য় শতাব্দীর শেষভাগে রচিত অপ্রামাণিক যাকোবের সুসমাচার যীশুর এই ভাইদের সন্ত যোষেফের পূর্বের বিবাহজাত সন্তান হিসাবে তত্ত্বায়ন করে৷ এই অবস্থানটি এখনও অর্থডক্স মণ্ডলীসমূহ ধারণ করে, তবে পশ্চিমা মণ্ডলীসমূহ যিরোমের সেই যুক্তি ধরে রেখেছে যে যোষেফ ও মরিয়ম উভয়ই আজীবন কুমার-কুমারী ছিলেন এবং যীশুর ভাইয়েরা তার কাজিন ছিলেন। ঐতিহাসিক চরিত্র হিসাবে যোষেফ সংক্রান্ত পরিপ্রেক্ষণ সুসমাচার পুস্তকগুলোর ধর্মতাত্ত্বিক পাঠ থেকে ভিন্ন।
যোষেফকেসন্ত যোষেফহিসাবেক্যাথলিক মণ্ডলী,পূর্ব অর্থডক্স মণ্ডলী, প্রাচ্যদেশীয় মণ্ডলী, ইঙ্গবাদ ওলুথারীয়বাদেশ্রদ্ধা করা হয়।
টেমপ্লেট:Jesus footer
টেমপ্লেট:Nativity of Jesusটেমপ্লেট:Virgin Mary
টেমপ্লেট:Gospel of Luke
Sèng-tàn Lāu-lâng

Sèng-tàn Lāu-lâng(Ló-jîn) sī ùiSe-hngkhai-sí liû-thôan ê 1-ê thôan-soat jîn-bu̍t, kóng i ta̍k-nî ē sì-kè sànglé-mi̍hhō·gín-á, it-poaⁿ sī tīSèng-tàn-chehhit-chām-á. I ê miâ chin chē, chú-iàu ūSanta Claus,Sèng Nicholas(Saint Nick),Sèng-tàn-pē(Father Christmas,Père Noël,Pai Natal),Sèng-tàn-lâng(Weihnachtsmann,Julemanden),Iâ-so· Gín-á(Christkind), téng-téng.Bí-koksî-kiâⁿ kóng--êSanta Claussī ùiKē-tē-gíSinterklaaslâi--ê, ah Sinterklaas sīSint Nicolaas(Sèng Nicholas) ê kiu-hêng (contracted form).
It-poaⁿ kòan-sì kā Sèng-tàn Lāu-lâng sok-chō chò 1-ê jîn-chû, hí-lo̍k, pak-tó· îⁿ-tīⁿ, lâu tn̂g pe̍hchhùi-chhiu, kòa ba̍k-kiàⁿ êpe̍h-lângsī-tōa, sin-khu chhēng khûn pe̍h mo· ê âng gōa-saⁿ.Sèng-tàn-iāhit mê i chēsûn-lo̍k(reindeer) thoa êpeng-chhiasì-kè pài-hóng jîn-ke ê gín-á. I ùi lâng tau êian-tânglo̍k-khì, chiah-koh ùipiah-lô·bùn--chhut-lâi. Pêng-siông-sî i kap khan-chhiú í-ki̍p 1 tīnelves("cheng-lêng") tiàm chhù--ni̍h chè-chōchhit-thô-mi̍h-á. In tau it-poaⁿ kóng sī khiā tītē-kiûkhah pak ê só·-chāi, siông-sè ê tē-hng bô kāng thoân-thóng ū bô kāng kóng-hoat, pau-koahPak-ke̍k(Alaskaa̍h-sī pakCanada),Korvatunturi(Suomi),Dalecarlia(Sverige),Chheⁿ-tē, téng-téng.
Sèng-tàn Lāu-lâng kiám-chhái sī kúi-ā-ê le̍k-sú jîn-bu̍t ha̍p-ha̍p chò-hoé ê kha-siàu. Kî-tiong 1 ê sī4 sè-kítiàm tīAnatoliaLyciaêKi-tok-kàuchú-kàu, hō chòMyra ê Sèng Nicholas. Nicholas sàng hó-khang ê lé-mi̍h hō͘ sòng-hiong lâng. Chi̍t-ê te̍k-pia̍t chhut-miâ ê kò͘-sū kóng i sàngkim-áhō͘ 1 ê khiân-sêng ê Ki-tok-tô͘, i ê 3 ê cha-bó͘-kiáⁿ chiah bián-tit chhut-khì thàn koh ūkè-chngthang kè--lâng.
Tī chi̍t-koá kok-ka, gín-á-lâng ūi beh ti̍h Sèng-tàn Lāu-lâng ê lé-mi̍h, ē toè thoân-thóng chò chi̍t-koá lé-sek. Tī Bí-kok/Canada, gín-á koàn-sì lâu 1 augû-lengkap 1 tèpiáⁿ-kanhō͘--i. TīLiân-ha̍p Ông-kokkapAustralia, ū-sî sī lâusherryphû-tô-chiúkap bah-piáⁿ (mince pie). Tī Eng-gí-hē ê kok-ka mā ē khǹg koáâng-chhài-thâu(carrot) hō͘ Sèng-tàn Lāu-lâng ê sûn-lo̍k-á chia̍h. Pē-bó mā ē kā gín-á kà-sī kóng, nā thàu-nî bô koai, tiāⁿ-tio̍h ē siu tio̍h 1 tèthô͘-thoàⁿ.Kē-tē-kokê thoân-thóng sī kāchhī-liāukap âng-chhài-thâu hē toàê-álāi-té, thang hō͘ Sèng-tàn Lāu-lâng êbéiōng; lé-mi̍h kè-tńg-ji̍t chái-sî tō khǹg tī hia.
Lēng-goā 1 ê lé-sek sī siáphoekā Sèng-tàn Lāu-lâng pò-kò ka-kī ū koai kiam thó lé-mi̍h. Chin chēiû-piān ho̍k-būún-chún gín-á kià phoe hō͘ i. Phoe it-poaⁿ sī iû-kio̍k oân-kang a̍h-sī kî-thaⁿ ê gī-kang khì hoê--ê. Canada ê iû-chèng ū 1 ê te̍k-pia̍t ê iû-chèng-khu hō-bé hō͘ gín-á siá phoe hō͘ Sèng-tàn Lāu-lâng. Chū1982 nî, ta̍k nî ū 13000 khah ke ê oân-kang tàu siá hoê-hâm. Ū sî-chūn sī gín-á êchû-siān ki-kò͘teh hoê phoe, te̍k-pia̍t sī sàn-chhiah ka-têng a̍h-sī toà-īⁿ ê gín-á.
Sui-bóng Sèng-tàn Lāu-lâng ê thoân-thóng ū lām koá Ki-tok-kàu ê poē-kéng, hiān-chú-sî i pìⁿ-chiâⁿIâ-so͘-seⁿ(Sèng-tàn)sè-sio̍k-hoàê tāi-piáu. Ū chi̍t-koá Ki-tok-kàu kàu-phài hoán-tùi chit-khoán í Sèng-tàn Lāu-lâng chò tiong-sim ê sè-sio̍k-hoà lé-sio̍k, mā ū lâng phoe-phêng koè-hūn kiông-tiāu bu̍t-chit ê lé-mi̍h cheng-sîn.
Life Is a Minestrone

"Life Is a Minestrone" is a 1975 song by10ccreleased as a lead single from their third album,The Original Soundtrack.
The track was written afterLol CremeandEric Stewartwere driving home fromStrawberry Studiosand aBBC Radiopresenter said something that they only partly heard, but which Creme interpreted as "life is aminestrone". Stewart and Creme believed the phrase to be a good title for a song on the grounds that life is, according to Stewart in aBBC Radio Walesinterview, "a mixture of everything we pile in there". They had the song written in a day.
Adapted from the liner notes ofThe Original Soundtrack.
The song was released as the lead single fromThe Original Soundtrackas the band had reservations regarding the 6:00+ ballad "I'm Not in Love" being the lead single.In the United States, "Life Is a Minestrone" was not released until after the release of "I'm Not in Love", so the band re-released the record over there in 1976 with "Lazy Ways" from the next album,How Dare You!, as its B-side.
The B-side "Channel Swimmer" appears as a bonus track on the later CD release ofThe Original Soundtrack.
The song charted at no. 7 on theUK Singles Chart,no. 12 on theNetherlands Singles Chart,and no. 7 on theIrish Singles Chartin 1975; in 1976, it charted at no. 104 on theBillboardHot 100.
In his review for AllMusic,Dave Thompsoncalls the song "utterly daft, wholly compulsive", and a "deadly accurate barrage of disconnected theories, thoughts and ghastly geographical puns, all tied together by that bizarre nomenclatural observation and a fadeout which is purePaul McCartney". He notes that "reducing the human condition to the contents of a well-stacked pantry, composers Lol Creme and Eric Stewart combine for a truly joyous slice of pop nonsense, and one of 10cc's most effervescent hit singles".
Ribollita

Ribollita(lit.'reboiled') is a Tuscanbread soup,panade,porridgeorpotagemade with bread and vegetables, often from leftovers.There are many variations, but the usual ingredients include leftover bread,cannellini beans,lacinato kale,cabbageand inexpensive vegetables such ascarrot,beans,chard,celery,potatoesandonion. It is often baked in a clay pot.
Like most Tuscan cuisine, the soup has peasant origins. It was originally made by reheating (or reboiling) the leftoverminestroneorvegetable soupfrom the previous day withstale bread.
Some sources date it back to theMiddle Ages, when the servants gathered up food-soaked breadtrenchersfrom feudal lords' banquets and boiled them for their dinners.
It is a typicalpoverty foodof peasant origin, whose name derives from the fact that the peasants cooked a large quantity of it (especially on Fridays, as it is afasting food) and then re-boiled it on the following days (hence "ribollita").
The dish is first documented in 1910, inL'arte cucinaria in Italiaby Alberto Cougnet.
Lacinato kale

Lacinato kale,also known asTuscan kale,Italian kale,dinosaur kale,kale,flat back kale,palm tree kale,black Tuscan palm,or, in Italian and often in English,cavolo nero,is a variety ofkalefrom theAcephala groupof cultivarsBrassica oleraceagrown for its edible leaves. Lacinato has a long tradition inItalian cuisine, especially that ofTuscany, where it has been grown for centuries,and it is one of the traditional ingredients ofminestroneandribollita.
Lacinato kale grows 60 to 90 centimetres (2 to 3 ft) talland has dark blue-green leaves with an "embossed texture"; its taste is described as "slightly sweeter and more delicate" thancurly kaleand "slightly bitter [and] earthy".The lacinato variety is sometimes calleddinosaur kalebecause its bumpy leaves may resemble what dinosaur skin looked like,and perhaps because the unique appearance of the leaves is evocative of primordial flora. Because of its taste, it has been called "the darling of the culinary world".
Lacinato kale, like most other kale varieties, is usuallyblanchedfirst, and thensautéedwith other, flavourful ingredients; inCampanian cuisine,anchoviesare often added.It is commonly used in pastas and soups, but can also be eaten raw, in a salad.
InTuscan cuisine, lacinato kale is often used inribollita(literally: "reboiled"), a thick, hearty soup made up of ingredients cooked for a meal the day before.
In Dutch, it is called (as in German)palmkoolorpalmkohl, referring to the palm-like shape with the leaves growing from the stem, especially after the bottom leaves are harvested. In Swedish and Finnish, it is known assvartkålormustakaali, meaning 'black cabbage'.
Lacinato kale dates to the 18th century in Italy.Thiscultivaris popular among gardeners because of its colour and texture,and was amongst the plantsThomas Jeffersonrecorded in his 1777 garden atMonticello.The plant grows to a height of 60 centimetres (2 ft), with blistered leaves often over 30 cm (1 ft) in length and 5–10 cm (2–4 in) wide.The straplike leavesare typically harvested from the bottom of the stem, leaving the remainder of the plant resembling a palm tree.
Cup-a-Soup

Cup-a-Soupis aninstant soupproduct sold under various brands worldwide. The soup is sold in sachets of powder which can be poured into amugorcupmaking it a drink, which is then filled with near-boiling water and stirred.
In theUnited Kingdomthe product is sold asBatchelorsCup-a-Soup, a brand which is now owned byPremier Foods.In theNetherlandsit is sold under theUnoxbrand.  InSouth Africa,Sweden,Belgium,Denmark,Germany,Argentina,PolandandIndiait is sold under theKnorrbrand, although it is distributed byAjinomotoinJapan, which shares the same brand. In theUnited StatesandCanadathe product is manufactured and marketed under theLiptonbrand which is retained byUnileverfor use in soup mixes, and inAustraliaunder theContinentalbrand.
Flavours includeminestrone,chicken noodle,tomato soupandchicken and vegetable. Low-calorie versions also exist in the UK, under the name "Slim-a-Soup", and include slightly different flavors, such as Mediterranean tomato. In 2007 "Cup-a-Soup Extra" were introduced,individual sachets of soup and pasta sold in a variety of flavours, including cheese and broccoli (with tagliatelle), chicken and mushroom (with pasta), minestrone and Tangy Salsa Tomato.
Orzo

Orzo(/ˈɔːrzoʊ,ˈɔːrtsoʊ/,Italian:[ˈɔrdzo];lit.'barley'; fromLatinhordeum), also known asrisoni(Italian:[riˈzoːni]; 'large [grains of] rice'), is a form of short-cutpastashaped like a large grain ofrice.Orzo is traditionally made from flour,but it can also be made of whole grain. It is often made withsemolina, a type of flour made fromdurum wheat.
The nameorzois common for this pasta shape in North America, but less so in Italy, where the word usually still means 'barley'.
There are many different ways to serve orzo. It can be an ingredient in soup,includingavgolemono, aGreeksoup,and in Italian soups, such asminestrone. It can also be part of asalad, apilaf, orgiouvetsi, or baked in acasserole.
It can also be boiled and lightly fried, to create a dish similar torisotto.
When the pasta is made, orzo can be colored bysaffron, chilies, and black beans to yield yellow, orange, or black pasta.
Orzo is essentially identical to theκριθαράκι(kritharáki,lit.'little barley'), orμανέστρα(manestrawhen in soup) inGreek cuisine,arpa şehriye(lit.'barley noodle') inTurkish cooking, andلسان العصفور(lisān al-ʿaṣfūr,lit.'sparrow tongue') inEgyptian cooking. InSpain, the equivalent pasta is calledpiñones(also theSpanishword for 'pine nuts', which orzo resembles).Ptitimis a rice-grain-shaped pasta developed in the 1950s inIsraelas a substitute for rice.
It is also part of the traditional cuisine of the east ofFrance, fromLorrainetoProvence, where orzo is calledpépinettesorrieweledepending on the region. InAlsace, orzo is typically served in a chicken broth.
Presnitz

Elpresnitzes un dulcetradicionaldeTrieste(Italia) hecho con láminas dehojaldrey un relleno denuez,almendra,piñones,higos,ciruela,albaricoque,pasas,chocolaterallado,azúcar,canela,clavoyron. Los ingredientes varían según donde se elabore, al tratarse de un dulce preparado artesanalmente que puede contar con variaciones.
Pellegrino Artusilo definió como un «dulce tudesco» para señalar su origen austrohúngaro.​ Parece que fue preparado por primera vez en 1832 en honor deFrancisco I de Austriay la emperatrizCarolina Augusta de Baviera, de forma que el nombre sería una distorsiónPreis Prinzessin(‘premio de la princesa’). De hecho, se trata de una leyenda - la palabra es una adaptación de la palabra eslovena ‘presnec’.​
Ricciarelli

Losricciarellison un producto de pastelería consistentes engalletastiernas a base dealmendra, azúcar yalbúminadehuevo, tradicionalmente elaboradas en laprovincia de Siena(Italia).
Desde 2010, la denominaciónRicciarelli di Sienaestá protegida comoindicazione geografica tipica.
Antiguamente esta galleta solo se preparaba porNavidad. Con el paso de los años, para satisfacer la fuerte demanda de visitantes y turistas de todo el mundo, su elaboración se ha extendido a otros meses del año. Su fabricación se efectúa en conventos y herboristerías: en elcentro histórico de Siena, las antiguas tiendas de comestibles atestiguan, incluso actualmente, esta tradición con frescos pintados en sus techos y rótulos dorados, celebrando losricciarelli,panfortiy otros dulces elaborados típicamente en ellas. Cuenta la historia que un habitante de Siena, llamado Ricciardetto (de aquí el nombre del dulce) della Gherardesca, había informado a su vuelta de las Cruzadas en Tierra Santa de pasteles con la forma de lasbabuchasdelsultán.
Una primera referencia específica al términoricciarelloaparece en una larga lista de pasteles toscanos de 1814 en elDitirambo di S.B. in onore del Caffè e dello ZuccherodeLivorno, donde se alude a lalupa i ricciarelli(lalupaera unacontradade Siena). En 1891 se publicó la primera edición de la importante obraScienza in cucina e l'arte di mangiar benedePellegrino Artusi, primer ejemplo de un compendio de la tradición culinaria nacional: en este volumen la receta dericciarelli di Sienaincluye los mismos ingredientes que siguen empleándose hoy (azúcar blanca fina, almendras dulces y amargas, clara de huevo y piel de naranja).
Con forma de diamante ovalado, tienen tamaños entre 50 y 105 mm, con un grosor de entre 13 y 20 mm. Su color exterior es blanco con los bordes ligeramente dorados. La pulpa blanca es blanca debido a la presencia de azúcar. Losricciarelli di Sienadifieren de otros productos parecidos en la ausencia de harina yfécula de patata.
Se consumen tradicionalmente acompañados de unvino dulcellamadovin santotoscano.
Sfrappole

Lassfrappole(denominadas tambiénchiacchierey con otros nombres regionales) son undulce carnavalescotípico de la cocinaitaliana.​
La tradición de este dulce supuestamente se remonta a lasfrictiliade laAntigua Roma, dulces fritos enmanteca de cerdoque eran típicos de losSaturnales,festividades romanasparecidas al Carnaval de hoy.​
Se elaboran con unamasadeharina,mantequilla,azúcar,huevosy un componente alcohólico comomarsala,sambuca,vin santoograppa. A la masa se hace una forma de nudo para posteriormente freirla (antiguamente se freía en manteca de cerdo) y recubrirla de una muy fina capa de azúcar en polvo.
Este dulce es típico de varias regiones italianas y se pueden encontrar en muchas pastelerías en el periodo del carnaval. Suelen servirse acompañandas alsanguinaccio.
En las varias regiones italianas para este dulce se utilizan nombres diferentes:​
En laprovincia de Santa Fe, Argentina, los inmigrantes italianos la llaman "frichei".
Risotto alla milanese

Elrisotto alla milanese(ris sgialdorisot a la milanesaenidioma lombardo; en castellanoarroz a la milanesa) es un plato derisottoamarillomuy popular en lacocina italiana(concretamente enMilány toda laLombardía).​​ El plato consiste en unarroztostado con un sofrito de cebolla y aceite al que se le añade caldo poco a poco (risotto), condimentado conqueso parmesanoralladoyazafrán. Se trata de un plato que se ha expandido a lo largo de todo el mundo, pudiéndose encontrar en numerosos restaurantes, en cada caso con sus variantes locales particulares.​ Es un plato invernal​ que se sirve caliente, recién elaborado.
Se considera una variante delrisotto a la parmigiana.​ El auténticorisotto alla milanesecontiene sólo tres ingredientes: el primero esarrozpiamontés(deNovara),​ el segundo es elqueso ralladodeParma, y el tercero es lacervellatatípica de Lombardía (elaborada con una mezcla de riñones ygrasa de cerdo). Es frecuente que en lugar de la cervellata, se empleepancetta. La preparación final es la de unarroz secoque se hornea en su última etapa con el objeto de que el queso rallado se adhiera a los granos de arroz. En algunas recetas este arroz se colorea conazafrán, lo que le proporciona el color amarillo característico. En algunas recetas se empleamantequilla.​ En algunas ocasiones se menciona el empleo devino Marsala(vino blanco). Por tradición este arroz se acompaña con el "ossobucoalla millanese".​
En las diferentes variantes que hay en el mundo puede decirse que enEspañase suele colorear contartracina(colorante similar al empleado en lapaella), que le proporciona un color amarillo intenso. En algunas recetasaragonesasse incluyepicadillo de chorizo(tropezones).​ Longanizas ochipolatas. Un arroz parecido es elarroz a la Novara, que emplea pedazos depolloenmigas. Existen también variantes veganas,​ que pueden incluir como ingrediente también el seitán. EnCubase suele colorear con el rojizo del tegumento resino-aceitoso de las semillas debijol o achiote. Estas semillas muy pequeñas del tamaño de un grano de arroz, contienenannatto, combinación de varios tintes (apocarotenoides), no tóxicos que dan a los alimentos (y también a los cosméticos) un color entre naranja y rojo encendido. El bijol en Europa suele ser llamadotinte alimenticio.
Piero Camporesi

Piero Camporesi(Forlì, 15 de febrero de 1926 -Bolonia, 1997) fue un filólogo, historiador y antropólogo italiano.
Discípulo deCarlo Calcaterradedicó sus primeras investigaciones aPetrarca,Vittorio AlfieriyLudwig de Bream, en la tradición filológica de la Universidad de Bolonia. Un punto de inflexión en su carrera como académico fue el encuentro con el libro de cocina dePellegrino Artusi,La ciencia en la cocina y el arte de comer bien- de la que preparó una edición crítica en 1970 - lo que demuestra la importancia literaria de la obra, revalorizando en términos de la identidad colectiva, el papel que un género de dichos manuales ha jugado no sólo en la fundación y unificación de una tradición gastronómica nacional, sino también en la promoción de la conciencia de una lengua italiana común en amplios sectores de la población que aún no participan en el proceso de unificación italiana.
Sus estudios posteriores avanzaron cada vez más en esta dirección: las condiciones materiales de vida de la sociedad del Antiguo Régimen desde el punto de vista del folclore (como en ellibro de vagabundos, un nuevo hito en su investigación), la relación con los hábitos alimentarios y el comer, el gobierno de las prácticas relacionadas con el cuidado y la salud del cuerpo, la realidad del mundo de las artes y la artesanía popular, destacando el aparato simbólico y las transformaciones antropológicas que tal osmótica ejerció al influir profundamente en la imaginación humana, sobre todo entre la Edad Media y la Edad Moderna. 
Al mismo tiempo, continuó ejerciendo una atenta relectura de las figuras prominentes de la historia nacional -reconstruyendolos en convincentes retratos- que van desde autores del canon como Petrarca yGalileo Galilei, hasta la revalorización de un narrador boloñés comoGiulio Cesare Croce. Su atención recayó también sobre las figuras que reconciliaron la ciencia con la vida cotidiana, como (Lorenzo MagalottiyFrancesco Redisobre todo), y dedicó su último trabajo a la figura del protomédico de BoloniaLeonardo Fioravanti. Sus temas preferidos, aunque tratados con rigor científico meticuloso, son accesibles a los lectores no especializados, gracias a una amalgama inteligente en la que la escritura y la lengua de los documentos utilizados como fuentes de estudio, se utilizan para reconstruir la sociedad preindustrial, a través de los sentidos que los hombres experimentan físicamente.
Enseñó Literatura Italiana en la Facultad de Educación y Artes de la Universidad de Bolonia. Entre los más famosos ensayistas italianos en el mundo, sus libros han sido traducidos a las principales lenguas europeas, y editados en Estados Unidos, Brasil y Japón.
Zapallitos rellenos

Loszapallitos rellenosson un tipo deverdura rellenagratinada al hornogastronomía de Argentinay de lagastronomía de Uruguay. Tiene la particularidad de ser uno de los pocos platos de estas gastronomías que se basan en una especie autóctona, elCucurbita maxima var. zapallito. El relleno más común escarne picada, si bien ha ido evolucionando a lo largo de la historia.
Una de las primeras recetas de esta preparación se encuentra en El arte culinario, de Francisco Figueredo (1889) bajo la denominacióna la brasilera, en que usaba como relleno, la pulpa de los zapallitos mezclada con queso y huevo batido, del lado argentino aparece una receta en el libro “Comidas para nueras en apuros” de 1905, que tampoco usaba carne picada, luego 
La Cocinera Oriental de 1914, presenta dos recetas, una  bajo la denominacióna la porteña. En este caso se utilizaba como relleno pan mojado en leche mezclado con huevo batido que se espolvoreaba con pan rallado y se cocinaba al horno. La otra versión a “la criolla” es la primera en incorporar carne (salvando los recetarios italianos), en esta versión el relleno lleva carne picada, huevo duro, pasas de uvas, y huevo batido. Cabe señalar que existe con anterioridad, un plato parecido de origenitaliano, conocido comozucchinisrellenos ozucchine ripienetal como lo nombraPellegrino Artusi, en cuyo relleno ya utilizaba carne picada.
Se hierven los zapallitos enteros en abundante agua y cuando están tiernos se cortan al medio y se vacía la pulpa, reservando la misma. Luego se hace un sofrito con cebolla y morrón, al que se puede agregar ajo yadobo, cuando transparenta se agrega la carne picada y se saltea hasta que esté cocida, finalmente se agrega la pulpa de zapallito y se sigue salteando hasta reduzca y evapore la mayoría del líquido. Opcionalmente se puede agregar arroz hervido. Se rellena con esta preparación los zapallitos cortados al medio, luego se los cubre con alguna salsa, se espolvorea con queso rallado y se gratinan al horno.​​​​​
Se diferencia esta preparación regionalmente según lasalsaque se utilice para cubrir los zapallitos y el empleo de arroz, EnUruguay, lo más común es utilizarsalsa blancay prescindir del arroz, mientras que enArgentinautilizansalsa de tomatey arroz para el relleno. Otra variante es sustituir los zapallitos pormorrones.
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene(La Science dans la cuisine et l'art de bien manger) est un manuel degastronomiepublié en 1891 chez Salvadore Landi par l'écrivain et gastronome italienPellegrino Artusi.
Dès la première édition, Pelligrino Artusi cherche à créer une culture commune dans un pays dont l'unitéest toute récente (1861). Il fait connaitre les traditions culinaires d'un grand nombre de villes et de territoires. C'est le texte fondateur de la cuisine italienne moderne qui connaitra quinze rééditions enrichies par les apports des lecteurs jusqu'en 1911.
Saltimbocca

Lesaltimboccaousaltimbocca alla romana(littéralement « saute en bouche » à laromaine, enitalien) est unerecette de cuisinetraditionnellede lacuisine italienne, en particulier deRome, à base d'escalopedeveau, dejamboncruprosciutto crudoet desauge, cuite aubeurre,huile d'oliveetvin blanc. Il est également populaire dans le sud de laSuisse, enEspagneet enGrèce.
Cette spécialité typique de la cuisineromaine, connue sous le nom desaltimbocca alla romana, est attesté dans l'ouvrage culinaireLa scienza in cucina e l'arte di mangiar bene, dePellegrino Artuside 1861. La recette pourrait malgré tout être originaire deBresciaenLombardie.
Il s'agit d'une escalope deveaucoupée très finement sur laquelle est appliquée une tranche dejambon cruprosciutto crudoavec une feuille desauge, maintenue par un cure-dent. Légèrement enfariné, l'ensemble est roulé (ou à plat) cuit dans du beurre et huile d'olive avec ajout devin blancdedéglaçageen fin de cuisson.
Ce mets est traditionnellement accompagné avec le mêmevin blancque celui de lacuisson.
Fagioli all'uccelletto

Ifagioli all'uccellettosono un piatto tipico dellacucina toscanae in particolarequella dell'area fiorentina.
Artusiipotizzò che il nome derivasse dal fatto che gli ingredienti erano utilizzati solitamente in Toscana per cucinare l'uccelletto, mentre altri sostengono semplicemente che l'uccelletto era la carne cui il piatto fungeva da contorno.
Per la preparazione classica si usano vari tipi difagioli: cannellini, borlotti ofagioli di Lamon, monachini nelMugello, schiaccioni aPietrasanta.
Pellegrino Artusili chiamavafagioli a guisa d'uccellinie li suggeriva in abbinamento con il lesso o come piatto unico. Per la preparazione consigliava di usare un tegame e iniziare con un leggero soffritto diolioesalvia, in cui si mettono ad insaporire i fagioli precedentemente lessati. Si aggiunge quasi subito la salsa dipomodoro,saleepepe.Paolo Petronisuggerisce l'aggiunta diagliosoffritto e la possibilità di usare il pomodoro intero.
Presnitz

Ilpresnitzè untipicodolcetriestinoegorizianoa base dipasta sfogliaarrotolata con un ripieno dinoci,mandorle,pinoli,fichi,prugne,albicocche,uvetta,cioccolatagrattugiata,zucchero,cannella,chiodi di garofanoerum. Gli ingredienti variano a seconda di chi lo produce, essendo il dolce preparato artigianalmente e potendo constare di varianti.
Per certi aspetti, il presnitz è simile allagubana, allaputizzae allostrudel.
È un tipico dolcepasquale: infatti la forma circolare ad anello ha un significato simbolico della tradizione cristiana, ovvero la corona di spine di Cristo. Un altro dolce pasquale tipico, lapinza triestina, rappresenta invece la spugna intrisa d'aceto offerta al Cristo in croce.
Pellegrino Artusi, nel celebre manuale di cucina "la scienza in cucina e l'arte di mangiar benedel 1891, lo definì "dolce di tedescheria" ad indicare le origini austroungariche.
Altra fonte riferisce che il dolce si considera specialità triestina, benché originario diCastagnevizza; tuttavia il dolce tipico della località slovena viene realizzato con pasta friabile non lievitata, anziché pasta sfoglia.
Sembra che sia stato preparato la prima volta nel1832in onore diFrancesco Ie dell'imperatrice d'Austriain visita alla città. Il dolce, che originariamente riportava la scritta "se giri il mondo ritorna qui", venne insignito delPreis Prinzessin(Premio Principessa), che venne successivamente storpiato dai triestini inpresnitz.
A volte viene erroneamente chiamato anche "dolce di Sissi", ma si tratta di un evidente errore cronologico in quanto la principessaElisabetta di Baviera (Sissi)nacque nel 1837, cinque anni dopo la presunta creazione del dolce.
Diverso l'etimo su Il Nuovo Doriaalla vocepresniz: "attestato anche a Fiume (accanto aprezniz), nel bisiaco, a Pirano e a Capodistria (accanto apresnis). Dallo slovenopresenec[pron. prèsenez] 'focaccia pasquale' (H. Schuchardt), un diminutivo dipresen(kruh)'pane non lievitato' (dovepresensta peropresen)."
Una teoria minoritaria attribuisce il nome alla ex cittadina diPřísečnice(in tedesco: Pressnitz), situata nellaRepubblica Cecae distrutta nel 1974 a seguito della creazione dell'omonimo bacino idroelettrico. Tuttavia, tale accostamento appare un semplice caso diomonimia, non essendoci legami noti tra le città di Trieste e Pressnitz.
マッシミリアーノ・アッレグリ

マッシミリアーノ・アッレグリ（Massimiliano Allegri,1967年8月11日- ）は、イタリア・リヴォルノ出身の元サッカー選手、現サッカー指導者。現役時代のポジションはミッドフィールダー。
現役時代はミッドフィールダーで、1988-89シーズンにピサでセリエAでの初出場を果たした。1992-93シーズンのリーグ第2節、9月13日のACミラン戦でセリエA初得点を挙げると、同シーズンのセリエAで12ゴールを記録する活躍を見せたが、チームはセリエBに降格した。1993-94シーズンからセリエAのカリアリに移籍して3シーズンプレーした。その後はセリエBやセリエCなど様々なクラブを渡り歩き、2003年に現役引退。
2004年より指導者としてキャリアをスタート。2005年からセリエC1のグロッセートの監督となるも2006-07シーズンに途中解任。2007年8月、サッスオーロの監督に招聘され、優勝を果たしてセリエB昇格に成功。
2008-09シーズン、セリエAでの監督経験がないまま、セリエAのカリアリの監督に就任。開幕後の5連敗で解任も噂されたが、FWロベルト・アクアフレスカ、ジェダ・ネヴェス、MFアンドレア・コッス、ダニエレ・コンティ、DFパオロ・ビアンコ、GKフェデリコ・マルケッティらの才能を存分に発揮させ、9位という好成績を収めた。この功績を評価され、年間最優秀監督に贈られる｢パンキーナ・ドーロ賞｣（金のベンチ）を受賞した（2010年2月）。コッスやマルケッティはイタリア代表に選出されるほどの活躍を見せている。2010年4月13日、成績不振で解任となった。
2010-11シーズンからACミランの監督に就任し、セリエA優勝を果たした。2011-12シーズンは優勝候補筆頭に挙げられたものの、ユヴェントスFCに逆転優勝を許し2位に終わった。2012-13シーズンはズラタン・イブラヒモビッチやチアゴ・シウバら主力が移籍するものの、ステファン・エル・シャーラウィらの若手を起用し、UEFAチャンピオンズリーグ出場圏内の3位に留まった。2013-14シーズンは不調が続き、2014年1月13日、成績不振により解任された。
2014年7月、突然辞任 (後にイタリア代表監督に就任) したアントニオ・コンテの後任としてユヴェントスFCの監督に就任。ミラン最終年の成績不振やミラン在籍時代の発言によって、就任当初は批判や反発が強かったが、4試合を残して4連覇となるセリエA優勝を達成、さらにユヴェントスにとって20年ぶり10回目となるコッパ・イタリアを制覇。UEFAチャンピオンズリーグでは準決勝で前回覇者のレアル・マドリードと対戦。2試合合計3-2で下しユヴェントスを12年ぶりの決勝に導いたが決勝でFCバルセロナに一時1-1の同点にするも1-3で敗北した。このシーズンのパンキーナ・ドーロ賞を受賞している。
2015-16シーズン前にはカルロス・テベス、アンドレア・ピルロ、アルトゥーロ・ビダルといった主力を放出する一方、パウロ・ディバラ、マリオ・マンジュキッチ、サミ・ケディラ、アレックス・サンドロ、フアン・クアドラードといった新戦力を獲得し大幅な血の入れ替えを敢行した。SSラツィオとのスーペルコッパ・イタリアーナは制覇したものの、主力の怪我や新戦力が噛みあわなかったことから、クラブ史上初の開幕からの2連敗や開幕からの10試合で3勝3分4敗という不振ぶりであった。しかし、怪我人の復帰や新戦力がフィットしてきたこともあり、2015年10月31日のトリノFCとのトリノダービーからのクラブ新記録の15連勝で首位に浮上。その後1度の引き分けを挟むと9連勝。3試合を残して4月25日に優勝を決め、セリエA史上4チーム目となる5連覇に導いた。UEFAチャンピオンズリーグでは、6回連続となる決勝トーナメント進出を果たすも、ベスト16で強豪バイエルン・ミュンヘンと対戦。ホームアウェー共に2-2、180分で合計4-4のスコアとなり延長戦にもつれこんだ。しかし、延長戦で2点を決められベスト16で敗退した。2016年5月7日にユヴェントスFCと2018年までの契約延長を発表。年俸は550万ユーロとセリエAの中で最も高額な年俸の監督となった
2016-17シーズン前半戦は首位を走るものの、低調な内容の試合が多かったが、後半戦でゴンサロ・イグアイン、パウロ・ディバラ、マリオ・マンジュキッチ、フアン・クアドラードの4人のアタッカーを並べる「4-2-3-1」のフォーメーションが機能。そのまま首位を走り、2017年5月21日、セリエA史上初となるリーグ六連覇を達成。コッパ・イタリアでは決勝に勝ち進み、2017年5月17日のSSラツィオ戦で2-0の勝利。史上初となるコッパ・イタリア三連覇と3年連続の国内二冠を達成した。UEFAチャンピオンズリーグ 2016-17では準々決勝でFCバルセロナを二試合合計3-0で破るなどし自身2度目の決勝進出。決勝ではレアル・マドリードとの対戦になったが、1-4で敗戦し三冠達成はならなかった。2016-17シーズン後、2020年まで契約を延長。その後国内リーグは連覇を続けたもの、チャンピオンズリーグに関しては結果を残すことで出来ず、特にクリスティアーノ・ロナウドを加えた2018-19シーズンも準々決勝で敗退するなど、手腕を疑問視される形となり、2019年5月17日に同シーズンで退任することが発表された。
2021年5月28日、2年間の休息を経て前所属であるユヴェントスFCの監督に就任することが発表された。
2022年5月12日、ユヴェントスはコッパ・イタリア決勝でインテル・ミラノと対戦し、延長戦の末に2-4で敗れた。リーグ戦ではスクデット争いから脱落し、イタリア杯の2連覇も逃したことでユヴェントスは2010-11シーズン以来の無冠となった。
2023年1月12日にはナポリと対戦するも、1-5の大敗を喫した。ユヴェントスがセリエAで5失点をするのは1993年のペスカーラ戦以来であり、奇しくも30年前のその試合で先制点を決めたのは、ぺスカーラの選手としてプレーしていたアッレグリ自身であった。
2024年2月25日、フロジノーネとホームで対戦して3-2の勝利を飾った。これにより、アッレグリはセリエA史上初めて通算獲得勝点「1000」達成。セリエA史上最も多くの勝点を獲得した。
5月15日、コッパ・イタリア決勝でアタランタに1-0で勝利し3シーズンぶりのタイトルを獲得し、アッレグリは同大会において最も優勝回数の多い監督になった。しかし、試合中の行動（審判への侮辱やスタジアムの照明破壊、ユヴェントスのスポーツディレクターに対する無礼な態度など）が問題視されスポーツ裁判所から2試合の資格停止と罰金処分が言い渡された。さらに、17日にユヴェントスは『コッパ・イタリア決勝戦の最中とその後にユヴェントスの価値観や、ユヴェントスを代表する者が守るべき行動と相容れない行為があったとクラブが判断した』との声明を出すとともに解任された。