Peče celá země (3. řada)

Třetí řadapořaduPeče celá zeměměla premiéru na programuČT1veřejnoprávníČeské televize6. ledna2024. Moderátory pořadu zůstaliVáclav KoptaaTereza Bebarová, porotu opět tvořiliJosef MaršálekaMichaela Landová.Vítězem se stal Vojtěch Vrtiška, který kromě titulu získal finanční odměnu 100 000 korun a poukaz v totožné hodnotě na produkty společnostiETA, sponzora pořadu.
Soutěže se účastnilo 12 amatérských pekařů:
V osobní výzvě dostali soutěžící za úkol upéct během 1,5 hodiny sladký chlebíček. V technické výzvě, pro kterou připravila recept Michaela, museli během 1,5 hodiny připravit 9 plněných kokosek. Tématem kreativní výzvy byl dort s linií zlomu o minimální výšce 15 cm, na jehož přípravu dostali soutěžící 3,5 hodiny.
V osobní výzvě dostali soutěžící za úkol připravit za 2 hodiny slaný dort pouze se zeleninovou dekorací. V technické výzvě, pro kterou připravil recept Josef, museli během 1 hodiny upéct 9 mechových cupcaků. Tématem kreativní výzvy byl bread art, na který soutěžící dostali 2,5 hodiny.
V osobní výzvě dostali soutěžící za úkol upéct během 2 hodin sladký a slaný závin, přičemž alespoň jeden z nich musel být z kynutého těsta. V technické výzvě, pro kterou připravila recept Michaela, museli během 1,5 hodiny připravit 14 pražských koulí a naskládat je do tvaru pyramidy. Tématem kreativní výzvy bylo pečení dortu z perníkového těsta zdobeného jedlou krajkou, na což dostali soutěžící 3 hodiny.
V osobní výzvě dostali soutěžící za úkol připravit během 2 hodin 15 skleničkových dezertů –⁠⁠⁠⁠⁠ 3 druhy po 5 kusech, přičemž jeden druh musel být bez lepku, druhý bez laktózy a třetí bez lepku i laktózy. V technické výzvě, pro kterou připravil recept Josef, museli během 45 minut připravit 6 kusů dezertu crème brûlée. Tématem kreativní výzvy byl jelly cake, kdy minimálně 50 % dortu muselo tvořit želé. Na přípravu dostali soutěžící 3 hodiny.
V osobní výzvě dostali soutěžící za úkol připravit během 1,5 hodiny 12 punčových řezů. V technické výzvě, pro kterou připravila recept Michaela, museli během 1,5 hodin upéct brněnský točený dort. Tématem kreativní výzvy byla příprava dortu s překvapením, kdy součástí dezertu musely být dvě krabičky a překvapení uvnitř, na což dostali soutěžící 4 hodiny.
V osobní výzvě dostali soutěžící za úkol upéct number cake, a to za 1,5 hodiny. V technické výzvě, pro kterou připravil recept Josef, museli během 1,5 hodiny upéct čokoládový dort s malinami a ptačím mlékem ve tvaru srdce. Tématem kreativní výzvy byly butikové dortíky – každý soutěžící musel připravit pět druhů po čtyřech kusech. Na splnění úkolu dostali soutěžící 4 hodiny.
V osobní výzvě dostali soutěžící za úkol upéct během 1,5 hodiny 12 donutů, a to buď 2 druhy po 6 kusech, nebo 3 druhy po 4 kusech. V technické výzvě, pro kterou připravila recept Michaela, museli během 1,5 hodin připravit 6 kusů louhovaného pečiva – 2 preclíky, 2 bagely a 2 srdce. Tématem kreativní výzvy bylo vytvoření věže z éclairek o minimální výšce 50 centimetrů, na splnění úkolu dostali soutěžící 4 hodiny.
V osobní výzvě dostali soutěžící za úkol připravit během 2,5 hodiny 5 druhů vánočního cukroví po 15 kusech. V technické výzvě soutěžící připravovali tartaletku ukrytou pod polokoulí z cukru, a to tak, že postupovali podle pokynů Josefa, který tento dezert připravoval před nimi. Tématem kreativní výzvy byl dort ve tvaru chlupatého medvídka, na jehož přípravu dostali soutěžící 4 hodiny.
Vůbec poprvé porota nevyloučila žádného soutěžícího.
Tématem osobní výzvy byl pie art, na úkol dostali soutěžící 2 hodiny. V technické výzvě, pro kterou připravila recept Michaela, museli během 1,5 hodiny připravit muzikál řezy zdobené notami. Tématem kreativní výzvy byla příprava uměleckého dortu, kdy soutěžící přenesli na dort podobu obrazu, který si vybrali. Na přípravu dostali 3 hodiny.
V semifinálové epizodě byli vyřazeni dva soutěžící.
V osobní výzvě dostali soutěžící za úkol připravit během 2 hodin zmrzlinový kornout, zmrzlinový sendvič a nanuk na dřívku, od každého druhu čtyři kusy. V technické výzvě, pro kterou připravil recept Josef, museli během 2 hodin upéct St. Honoré na čtvercovém základu. Tématem kreativní výzvy byla příprava rautového party stolku s obsahem v jednotném stylu. Jeho dominantou měla být Pavlova nebo Croquembouche, kterou mělo doplnit minimálně pět dalších druhů sladkostí a pět litrů domácí limonády. Na výrobu dostali 4,5 hodiny.