davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
இந்திய தேசிய காங்கிரஸ் தலைவர் தேர்தல் 2017

இந்திய தேசிய காங்கிரசின் தலைவரைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்காக இந்திய தேசிய காங்கிரஸ் தலைவர் தேர்தல், 2017 டிசம்பர் 2017 இல் நடைபெற்றது. காங்கிரஸ் கட்சியின் தலைவராக இராகுல் காந்தி போட்டியின்றி தேர்வு செய்யப்பட்டார். கடைசியாக 2001 ஆம் ஆண்டு நடைபெற்ற கட்சியின் தலைவர் தேர்தலில், இராகுல் காந்தியின் தாயார் சோனியா காந்தி தலைவராக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டார்.
இந்திய மக்களவைத் தலைவர்

இந்திய மக்களவைத் தலைவர் இந்திய நாடாளுமன்றத்தின் கீழ் அவையான மக்களவையை நடத்தும் தலைவரைக் குறிப்பதாகும். மூன்றாம் உலக நாடுகளில் (வெஸ்ட்மினிஸ்டர் அரசாங்கம்) உள்ள பேரவைகளில் பயன்படுத்தப்படும் சொல்லையே இந்தியாவிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றது.
மக்களவைத்தலைவர் 5 ஆண்டுகளுக்கொருமுறை நடத்தப்படுகின்ற தேர்தலில் வெற்றிபெற்ற உறுப்பினர்கள் பங்குபெரும் மக்களவையின் முதல் கூட்டத்தில் உறுப்பினர்களால் ஒருமனதாகத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றார். அதன்பின் அவர் பதவி விலகினாலன்றி வேறு ஒருவரை அப்பதவியில் நியமிக்க முடியாது.
மக்களவைத் தலைவரே பேரவையே நடத்துபவர், கண்காணிப்பவர் மற்றும் பேரவைகளின் அலுவல்களை கவனிப்பவரும் அவரே.
மசோதா
மசோதாவின் தன்மைகளை ஆராய்ந்து (பண விடை மசோதா மற்றும் பண விடையில்லா மசோதா) அதன்படி தாக்கல் செய்ய அனுமதிக்கின்றார். பேரவையை அதன் மாண்புக் குறையாமல், இறையாண்மைக் குறையாமல், ஒழுக்கத்துடன் நடைபெறக் கடப்பாடுக் கொண்டுள்ளார்.
தீர்மானங்கள்
தீர்மானங்களை அவரின் அனுமதியின்றித் தாக்கல் செய்யமுடியாது. நம்பிக்கையில்லாத் தீர்மானம், ஒத்திவைப்புத் தீர்மானம், கண்டனத் தீர்மானம் மற்றும் கவன ஈர்ப்புத் தீர்மானம் போன்றத் தீர்மானங்களை அனுமதிக்கின்றார். அவரின் இசைவினால் விவாதங்கள் ஏற்கப்படுகின்றன மற்றும் தள்ளுபடி செய்யப்படுகின்றன.
தேர்தல்
மக்களவைத் தலைவரின் தேர்தலை குடியரசுத் தலைவர் தீர்மானிக்கின்றார்.
1952 இந்தியக் குடியரசுத் தலைவர் தேர்தல்

இந்தியக் குடியரசின் முதல் குடியரசுத் தலைவர் தேர்தல் 1952 ல் நடைபெற்றது. இந்தியா குடியரசு ஆன போது அதன் முதல் குடியரசுத் தலைவராக பதவியேற்ற ராஜேந்திர பிரசாத், இத்தேர்தலில் வெற்றி பெற்று மீண்டும் குடியரசுத் தலைவரானார்.
இந்தியா ஜனவரி 26, 1950ல் குடியரசானது. அதுவரை “இந்தியன் யூனியன்” அல்லது “இந்திய டொமீனியன்” என்ற அரசாட்சி அமைப்பாக இருந்த இந்தியாவின் நாட்டுத் தலைவராக “கவர்னர் ஜெனரல்”. இருந்தார். குடியரசானவுடன், குடியரசுத் தலைவர் இந்தியாவின் நாட்டுத் தலைவர் ஆனார். இந்திய அரசியலமைப்பு நிர்ணய மன்றத்தின் தலைவராக இருந்த ராஜேந்திர பிரசாத் குடியரசுத் தலைவராகப் பதவியேற்றார். பின்னர் குடியரசுத் தலைவரைத் தேர்ந்தெடுக்கும் முறைகள் உருவாக்கபப்ட்டன. 1952ம் இம்முறைகள் “இந்திய குடியரசுத் தலைவர் மற்றும் துணைக் குடியரசுத் தலைவர் தேர்தல் சட்டம், 1952” என்ற பெயரில் சட்டமாக இயற்றப்பட்டன. இவ்விதிகளின் படி குடியரசுத் தலைவர் இந்திய நாடாளுமன்றத்தின் இரு அவைகளின் உறுப்பினர்கள் மற்றும் மாநில சட்டமன்றங்களின் உறுப்பினர்கள் அடங்கிய வாக்காளர் குழுவினால் (electoral college) தேர்ந்தெடுக்க்கப்பட்டார். இந்த தேர்தல் விகிதாச்சாரப் பிரதிநிதித்துவ (proportional representation) முறையில் நடத்தப்பட்டது.
புதிய தேர்தல் விதிகளின்படி மே 2, 1952ல் இந்தியாவின் முதல் குடியரசுத் தலைவர் தேர்தல் நடத்தப்பட்டது. முன்பு இந்திய தேசிய காங்கிரசு உறுப்பினராக இருந்த ராஜேந்திர பிரசாத் அனைத்து சாரருக்கும் ஏற்புடையவராக இருந்தார். பல எதிர்க்கட்சிகளும் அவரைத் தங்கள் வேட்பாளராக ஏற்றுக் கொண்டு போட்டி வேட்பாளர்களை நிறுத்தவில்லை. கட்சி சார்பற்ற வேட்பாளராகவே அவர் போட்டியிட்டார். இடதுசாரிக் கட்சிகளின் ஆதரவுடன் சுயேட்சையாகப் போட்டியிட்ட பம்பாய் மாநிலத்தைச் சேர்ந்த பொருளியல் அறிஞரும் முன்னாள் நாடாளுமன்ற உறுப்பினருமான முனைவர் கே. டி. ஷா, ராஜேந்திர பிரசாத்துக்கு முக்கிய போட்டியாளராக இருந்தார். லட்சுமண் கணேஷ் தட்டே என்ற சுயேட்சை வேட்பாளரை வலதுசாரி இந்து மகாசபா ஆதரித்தது. இவர்கள் தவிர மேலும் இரு சுயேட்சை வேட்பாளர்களும் போட்டியிட்டனர். மிகப்பெரும்பாலான கட்சிகளின் ஆதரவையும் மதிப்பையும் பெற்றிருந்த ராஜேந்திர பிரசாத் 83.8 % வாக்குகளுடன் எளிதில் வெற்றி பெற்றார்.
ஆதாரம்:
தேசிய மகளிர் ஆணையம் (இந்தியா)

தேசிய மகளிர் ஆணையம் (National Commission for Women(NCW), சனவரி 1992இல் உருவான இந்திய அரசின் சட்டபூர்வமான அமைப்பாகும்.மகளிர் நலன் தொடர்பான அனைத்துக் கொள்கைகளை உருவாக்கி இந்திய அரசுக்கு பரிந்துரைக்கிறது. இவ்வாணையத்தின் தற்போதைய தலைவர் விஜயா கிஷோர் ரஹத்கர் (2024)ஆவார்.
அரசியல், சமயம், வேலை வாய்ப்பு ஆகியவற்றில் மகளிர்க்கான உரிமைகளைக் காத்திடவும், வரதட்சனை, வன்கொடுமை, பணிச் சுரண்டல், காவல் நிலையக் கொடுமைகள் போன்றவற்றில் மகளிரை காத்திட தேசிய மகளிர் ஆணையம் நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்கிறது.
மகளிர் உரிமைகளுக்கான இராஷ்டிர மகளிர் (Rashtra Mahila) எனும் மாதாந்திர செய்தி இதழை ஆங்கிலம் மற்றும் இந்தி மொழிகளில் வெளியிடுகிறது.
இந்தியக் குடியரசுத் துணைத் தலைவர்

இந்தியக் குடியரசுத் துணைத் தலைவர் - இந்தியாவின் இரண்டாவது மிக உயர் பதவிக்குரியதாகும், குடியரசுத் தலைவருக்கு அடுத்த நிலையில் வரும் பதவியாகும். துணைக்குடியரசுத்தலைவரே நாடாளுமன்றத்தின் மாநிலங்களவைத் தலைவராவார். எனினும் இவருக்கு மாநிலங்க‌ளவை ஓட்டெடுப்பில் ஓட்டளிக்கும் உரிமை இல்லை. ஏனெனில் இவர் மாநிலங்களவை உறுப்பினர் அல்லர். எனினும் ஓட்டுக்கள் சமநிலையில் இருக்கும் போது இவர் ஓட்டளிக்கலாம்.
இந்திய அரசியலமைப்புச் சட்டவிதி 63 ல் குறிப்பிட்டுள்ளபடி துணைக் குடியரசுத் தலைவர் நியமனம் செய்யப்படுகின்றார். குடியரசுத் தலைவருக்கு கோரப்படும் அனைத்துத் தகுதிகளும் இவருக்கும் கோரப்படும். இந்தியக் குடிமகனாக இருத்தல் அவசியம்.
குடியரசுத் தலைவர் எதிர்பாராத இறப்பின் நிமித்தம் அல்லது அவர் பதவிக்காலம் முடிவுற்ற நிலை அல்லது அவர் பணியிலிருந்து நீங்குதல் போன்ற காலங்களில் துணைக்குடியரசுத் தலைவரே குடியரசுத் தலைவர் பதவியில் மீண்டும் புதியக் குடியரசுத் தலைவர் தேர்ந்தெடுக்கும் வரையில் பதவி வகிப்பார்.
ஒவ்வொரு 5 ஆண்டிற்கு ஒரு முறை துணைக்குடியரசுத் தலைவர் பதவி முடிவுறும் சமயத்தில் நாடாளுமன்றத்தின் இரு அவைகளின் உறுப்பினர்களால் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றார். ஆனால் மக்களவை மற்றும் மாநிலங்களவையின் நியமன உறுப்பினர்கள் வாக்களிக்க முடியாது.
இந்திய அரசியலமைப்பு சட்ட விதி 67 பி ன் படி நாடாளுமன்றத்தின் இரு அவைகளாலும் அவருக்கு எதிரான தீர்மானத்தின் வாக்கெடுப்பில் (ஒட்டெடுப்பில்) வெற்றி பெற்றாலின்றி அவரை எவ்வகையிலும் நீக்கவியலாது.
துணைக்குடியரசுத் தலைவரின் ஊதியம் இந்திய அரசியலமைப்பில் வரையறுக்கப்படவில்லை. இருப்பினும் மாநிலங்களவைத் தலைவரின் அலுவல் நிலைக்காரணமாக அதற்கு நிகரான ஊதியம் வழங்கப்படுகின்றது.
முன்னாள் குடியரசுத் துணைத் தலைவர்கள்.
நேபாள குடியரசுத் தலைவர்

நேபாள குடியரசுத் தலைவர், (President of the Federal Democratic Republic of Nepal) (நேபாளி: राष्ट्रपति), நேபாள ஜனநாயக கூட்டாட்சிக் குடியரசு மற்றும் முப்படைகளின் தலைவர் ஆவார். நேபாளத்தில் மன்னராட்சி ஒழித்து, நேபாளத்தை ஜனநாயக கூட்டாட்சிக் குடியரசாக அறிவித்த நாளில் குடியரசுத் தலைவர் பதவி மே 2008ல் உருவாக்கப்பட்டது. நேபாளத்தின் முதல் குடியரசுத் தலைவர் ராம் பரன் யாதவ் ஆவார்.
வித்யா தேவி பண்டாரி நாட்டின் முதல் பெண் ஜனாதிபதி, அக்டோபர் 2015 இல் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டார். தற்போதைய ஜனாதிபதி ராம் சந்திர பௌதெல் மார்ச் 2023 இல் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டார்.
நேபாள நாடாளுமன்றத்தின், பிரதிநிதிகள் சபை, தேசிய சபை உறுப்பினர்கள் மற்றும் ஏழு நேபாள மாநிலங்களின் சட்டமன்ற உறுப்பினர்களால், நேபாள குடியரசுத் தலைவர் தேர்ந்தேடுக்கப்படுகிறார்.
குடியரசுத் தலைவரின் பதவிக் காலம் 5 ஆண்டுகள் ஆகும். ஒருவர் இரண்டு முறைக்கு மேல் குடியரசுத் தலைவர் பதவி வகிக்க இயலாது.
இந்தியக் குடியரசுத் தலைவர் போன்றே, நேபாளக் குடியரசுத் தலைவரின் அனைத்து அதிகாரங்களும் சடங்கு சம்பிரதாயம் போன்றதே. பிரதம அமைச்சரின் ஆலோசனையின் படியே நேபாள குடியரசுத் தலவர் செயல்படுகிறார்.
நேபாள இடைக்கால அரசியலமைப்பு சட்டத்தின் படி நேபாளத்தில் சனவரி, 2007 அன்று மன்னராட்சி முறை ஒழிக்க தீர்மானிக்கப்பட்டது. நேபாளத்தின் தற்காலிக குடியரசுத் தலைவராக முன்னாள் பிரதம அமைச்சர் கிரிஜா பிரசாத் கொய்ராலா தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டார். 28 மே 2008ல் கூடிய நேபாள நாடாளுமன்றம், ராம் பரன் யாதவ்வை, நேபாளத்தின் முதல் குடியரசுத் தலைவராக தேர்ந்தெடுத்தது. இதன் மூலம் நேபாளத்தில் 247 ஆண்டு கால மன்னராட்சி முறை அதிகாரப்பூர்வமாக முடிவிற்கு வந்தது.
நேபாளத்தின் ஜனாதிபதி பதவிக்கான தேர்தல் மார்ச் 9, 2023 அன்று நடைபெற்றது. தேர்தலில் ராம் சந்திர பௌதெல் மற்றும் சுபாச்சந்திர நெம்வாங் ஆகியோர் போட்டியிட்டனர். ராம் சந்திர பௌதெல் அதிக வாக்குகள் பெற்று தேர்தலில் வெற்றி பெற்றார்.
குடியரசுத் தலைவர் தேர்தல்
காந்தி அமைதிப் பரிசு

பன்னாட்டு காந்தி அமைதிப் பரிசு (International Gandhi Peace Prize) மகாத்மா காந்தியின் நினைவாக பெயரிடப்பட்டுள்ள இந்த பரிசு இந்திய அரசினால் ஆண்டுதோறும் வழங்கப்படுகிறது.
அமைதியை விரும்பிய காந்தியின் கொள்கைகளை பரப்பும் எண்ணத்துடன் இந்திய அரசு 1995 ஆம் ஆண்டு, காந்தியின் 125 ஆவது பிறந்தநாளை ஒட்டி, இந்த பன்னாட்டு காந்தி அமைதிப்பரிசை உருவாக்கியது. ஆண்டுதோறும் வழங்கப்படும் இப்பரிசு சமூக, பொருளாதார மற்றும் அரசியல் மாற்றங்களை அகிம்சை மற்றும் காந்தியக் கொள்கைகள் மூலம் உருவாக்க பங்கெடுக்கும் தனிநபர் அல்லது நிறுவனத்திற்கு வழங்கப்படுகிறது. இவ்விருது எந்த உலகநாணயத்திற்கும் மாற்றக்கூடிய இந்திய ரூபாய் 10 மில்லியன், ஒரு கோப்பை மற்றும் ஒரு சான்றிதழ் கொண்டது.
ஒவ்வொரு ஆண்டும் இந்தியப் பிரதமர், மக்களவை எதிர்கட்சி தலைவர், இந்திய தலைமை நீதிபதி மற்றும் இரு சிறப்பு உறுப்பினர்கள் கொண்ட குழு இந்த பரிசுக்குரியவர்களைத் தேர்ந்தெடுக்கின்றது.
Gulf rupee

The Gulf rupee (Arabic: روبية خليجية) was the official currency used in the British protectorates of the Arabian Peninsula that are around the Persian Gulf between 1959 and 1966 (1970 Oman). These areas today form the countries of Kuwait, Bahrain, Qatar, Oman, and the United Arab Emirates. It was issued by the Government of India and the Reserve Bank of India and was equivalent to the Indian rupee.
To the middle of the 20th century, the Indian rupee was also used as the official currency in the emirates on the eastern Arabian Peninsula, namely Kuwait, Bahrain, Qatar, the Trucial States, and Oman. That meant, in effect, that the Indian rupee was the common currency in those territories as well as in India. The Indian rupee was pegged to the British pound at a rate of 131⁄3 Indian rupees = 1 pound.
The Government of India had complained of gold traffickers in the Gulf region whose base of operations was constantly being broadened, especially in Kuwait, Bahrain and Dubai. Smugglers used to take gold to the Indian sub-continent and return with Indian rupees which were valid for circulation in the region and were exchanged for more valuable foreign currencies to be used by the smugglers to buy more gold. Towards the end of the 1950s, the volume of gold trafficking had become so large that it inevitably precipitated a serious depletion in the foreign cash reserves at the Indian Reserve Bank and was causing economic damage arising directly from the smuggling operations.
As a result of the strain on India's foreign reserves, in 1959 the Indian government created the Gulf rupee, initially at par with the Indian rupee. It was introduced as a replacement for the Indian rupee for circulation exclusively outside the country. Effectively, the common currency area now did not include India.
On 6 June 1966, India devalued the Gulf rupee against the Indian rupee. Following the devaluation, several of the states still using the Gulf rupee adopted their own currencies. Kuwait had adopted the Kuwaiti dinar in 1961, pegged to the Indian rupee, which was still pegged to the pound sterling. Bahrain created the Bahraini dinar in 1965, at the rate of 1 dinar = 10 rupees. Qatar and most of the Trucial States (after 1971, United Arab Emirates) adopted the Qatar and Dubai riyal, which was equal to the Gulf rupee prior to its devaluation, effectively the Indian rupee value. Abu Dhabi used the Bahraini dinar until 1973. Oman continued to use the Gulf rupee until 1970, with the government backing the currency at its old peg to the pound, when it adopted the Omani rial.
Notes were issued in denominations of ₹1 by the Indian government and ₹5, ₹10 and ₹100 by the Reserve Bank of India. The notes were in designs very similar to the standard Indian notes but were printed in different colours. While the ₹1 and ₹10 notes were printed in red, the ₹5 notes were printed in orange and the ₹100 notes were printed in green. The serial numbers of the banknotes issued in all denominations were prefixed by a Z.
میانہ موہڑہ

میانہ موہڑہ (انگریزی: Miana Mohra) پاکستان کا ایک پاکستان کی یونین کونسلیں جو تحصیل گوجر خان، ضلع راولپنڈی، پنجاب، پاکستان میں واقع ہے۔ یہ چکول کے شمال مشرق میں اور راولپنڈی سے تقریبا 80 کلومیٹر جنوب مغرب میں واقع ہے۔ یہ بنیادی طور پر زرعی علاقہ ہے اور یہاں کے زیادہ تر رہائشی سرکاری ملازم ہیں۔ مردوں اور عورتوں دونوں میں خواندگی کی شرح تقریبا 100% ہے۔ یہاں دو جامع مساجد سمیت چھ مساجد ہیں۔ پنجابی ثقافت گاؤں میں غالب ہے۔ زیادہ تر لوگ شلوار قمیض پہنتے ہیں۔ میانہ موہڑہ آس پاس کے دیہاتوں کے لیے ایک بازار ہے۔ اس میں ایک بازار، بینک اور اسکول ہیں۔
عامر عدنان

عامر عدنان مردوں کے لیے ایک پاکستانی فیشن لیبل ہیں۔ یہ برانڈشیروانی کو جدید فیشن میں دوبارہ متعارف کروانے اور پاکستان کا پہلا بین الاقوامی مردانہ لباس کو متعارف کروانے کا دعویدار ہے ہے۔
The Barber Shop

The Barber Shop (1933) is a short American pre-Code comedy film starring W.C. Fields, directed by Arthur Ripley, and produced by Mack Sennett.
Cornelius O’Hare, a laid-back barber, enjoys chatting on his shop’s porch while his joke-loving son, Ronald, entertains passersby—much to Mrs. O’Hare’s annoyance. An Italian vendor tries to sell Cornelius a bass fiddle, but he already owns one, affectionately named "Lena." The vendor leaves his fiddle in the shop, unknowingly setting up a comical twist.
Inside, O’Hare attempts to impress manicurist Hortense with his unorthodox bass playing. Meanwhile, he shaves a customer and locks a heavyset man in the steam room for weight loss, warning him not to stay in too long. Distracted by Hortense, O’Hare leaves his shaving customer unattended and forgets about the man in the steam room, who emerges dramatically thinner.
Mrs. O’Hare, irritated by her husband’s antics, demands shopping money and declares she’ll get a manicure—just not from Hortense. Chaos escalates when an armed bank robber bursts in, forcing a mother and child out and demanding O’Hare alter his appearance. Nervous, O’Hare accidentally clips the robber’s ear, panics, and flees on a stolen bicycle—only to loop back to his shop as the robber steps outside.
In an unexpected turn, Ronald, playing baseball in the street, accidentally knocks out the robber with a well-placed hit, sending both the criminal and Cornelius tumbling inside. Seizing the moment, O’Hare takes credit for the capture to impress Hortense, but a policeman reveals Ronald is the real hero. Just then, Cornelius picks up Lena and hears an odd sound—his beloved bass has “given birth” to tiny violins. Disgusted, he throws out the Italian’s fiddle, ending the day on a surreal note.
Broccoli haircut

A broccoli haircut (also known as a Zoomer perm and in the UK as the meet me at McDonald's haircut) is a type of haircut with tapered sides and layered curls on top, usually achieved with a perm. It became popular among teenage and tween boys in the 2020s, particularly due to its spread on TikTok, and became an Internet meme around the same time.
The broccoli haircut is a hairstyle with tapered sides and short, uneven layered curls on top, which are often permed. It is referred to as such due to its resemblance to a floret of broccoli. It has also been referred to as the "Zoomer perm" for its popularity among members of Generation Z, as well as "bird's nest hair" or "alpaca hair". It has been described as a variation on a bowl cut.
The precursor to the modern broccoli haircut first appeared around 1982 among fans of new wave music groups such as Soft Cell, Talking Heads, A Flock of Seagulls, Duran Duran, and Wham! It was a grown-out, unstyled version of the quiff popular in the early 80s that was frequently permed or made to look big with hair spray. A similar haircut known as the punch perm was popular among bikers in Japan and pop singers in Korea throughout the 80s and 90s.
During the early and mid 2010s, the permed undercuts of the 80s and 90s underwent a revival. The trend was inspired by hairstyles popular during the New Romantic movement of the 1980s, such as mullets and shags. By 2018, it had become known in the UK as the "Meet me at McDonald's haircut", and achieved media exposure after a school in Great Yarmouth, Norfolk banned pupils from possessing the style.
During the COVID lockdowns of the early 2020s, many younger Gen Z men in the UK and America experimented with new hairstyles at home before the barbers reopened. In 2020, Dillon Latham, a then-15-year-old TikToker, posted a clip of himself getting a perm in the style of the broccoli haircut, which prompted its early spread among teenage and tween boys. It soon became more a trend in 2021 after being worn by TikTokers such as Noah Beck, Bryce Hall, Harry Jowsey, and Jack Doherty. That same year, it became an Internet meme and a subject of scorn online, beginning with a 4chan thread that coined the phrase "Zoomer perm" to describe it. The haircut also became unfavorably associated with stereotypical "fuck boys" and "gym bros".
The broccoli haircut was especially popular by 2022 and gained further attention online in 2024 when a photo of American actor David Corenswet on the set of James Gunn's 2025 film Superman showed him with what many online described as a broccoli haircut, which was mocked by social media users. GQ's Alex Nino Gheciu argued that the broccoli haircut had reached its peak by 2024. Also in 2024, Marie Claire's Samantha Holender called the haircut "the TikTok tween boy hallmark".
Union Street Railway Carbarn, Repair Shop

The Union Street Railway Carbarn, Repair Shop is a historic transit maintenance facility of the Union Street Railway Company at 1959 Purchase Street in New Bedford, Massachusetts. Built in 1910, the carbarn was the center of the New Bedford's streetcar network, which operated from 1872 to 1947. The carbarn is a large single-story brick building, occupying nearly half of a city block. The adjacent repair shop building, a single-story brick-and-wood building, was built in 1897; it was demolished sometime between 1978 and 2003.
The property was listed on the National Register of Historic Places in 1978.
Folk costumes of Podhale

Folk costumes from Podhale region - costumes wear by Highlanders (Gorals) in Polish area of the Tatra Mountains, Podhale region. Unlike other regional groups in Poland, Highlanders from Podhale wear traditional outfit (or its elements) on a daily basis. This type of outfit is widely considered one of the Polish national costumes.
The most important elements of male attire are: trousers (portki) and a coat (cucha) made of woollen broadcloth, a leather vest (serdak), moccasins (kierpce) and a belt (trzos, opaska), shirt (koszula) made of homespun flaxen cloth and a black felt hat.
Female attire has been changed through the 19th and 20th century and in mid-19th century consisted of a percale shirt with wide sleeves, a decorated corset made of fabric, a wide percale skirt with floral motif, a muslin apron (fartuch), boots with high soles, trinkets or coral necklaces around the neck and a muslin (or tybet, or woollen) scarf worn on the head or over the shoulders. Women also wear the same type of shoes as man do - kierpce.
Dunhuang Yardang National Geopark

Dunhuang Yardang National Geopark (Chinese: 敦煌雅丹国家地质公园), officially Dunhuang UNESCO National Geopark (China), is a 2015 approved UNESCO national geopark in Dunhuang, Gansu Province, China, that shows the Yardang geological feature of the area. Fully certified, the park must also be a member of the regional network, in this case the Asia Pacific Geoparks Network and the Global Geopark Network. Yardangs, the chief feature of geologic interest, were created over time by the soft part of the earth's surface being eroded by wind and rain, with the hard part of the rocks remaining in the desert.
The geopark is located about 180 kilometers northwest of Dunhuang's town center and covers an area of 398 square kilometers. Some of the uniquely shaped rocks in the geopark are named "Mongolian Bao", "Camel", "Stone Bird", "Peacock", "The Golden Lion Welcoming His Guests" (Chinese: 金狮迎客), etc.
The unique rock formations in the park developed over a period of 700,000 years. The Yardang geomorphic formations found in the Dunhuang Yadan National Geopark are the largest in China.
One of the most remarkable sites in the Dunhuang Yadan National Geopark is the Yardang Ghost Town. Located within the Ghost Town is the Aisikexiaer Castle. The word 'Aisikexiaer' means 'old city' in the Uyghur language.
Due to increase of tourism a research project evaluated impact of tourism and the tourists cognition of the geopark. The researches suggested, that the administration of Dunhuang UGGp change the schedule of tour routes, highlight geotourism, and foster the popularization of science and technology (PST) through activities within the geopark that support inquiry-based learning and facilitate geointerpretation and lively learning.
Fault scarp

A fault scarp is a small step-like offset of the ground surface in which one side of a fault has shifted vertically in relation to the other. The topographic expression of fault scarps results from the differential erosion of rocks of contrasting resistance and the displacement of land surface by movement along the fault. Differential movement and erosion may occur either along older inactive geologic faults, or recent active faults.
Fault scarps often involve zones of highly fractured rock and discontinuities of hard and weak consistencies of rock. Bluffs can form from upthrown blocks and can be very steep, as in the case of Pakistan's coastal cliffs. The height of the scarp formation tends to be defined in terms of the vertical displacement along the fault. Active scarp faults may reflect rapid tectonic displacement and can be caused by any type of fault including strike-slip faults. Vertical displacement of ten meters may occur in fault scarps in volcanic bedrock, but is usually the result of multiple episodic movements of 5 to 10 meters per tectonic event.
Due to the dramatic uplift along the fault, which exposes its surface, the fault scarp is very prone to erosion. This is especially true if the material being uplifted consists of unconsolidated sediment. Weathering, mass wasting, and water runoff can soon wear down these bluffs, sometimes resulting in V-shaped valleys along runoff channels. Adjacent V-shaped valley formations give the remaining fault spurs a very triangular shape. This formation is known as a triangular facet; however, this landform is not limited to fault scarps.
Fault scarps may vary in size from a few centimeters to many meters. Fault-line scarps are typically formed due to the differential erosion of weaker rocks along a fault. Such erosion, occurring over long time periods, may shift a physical cliff far from the actual fault location, which may be buried beneath a talus, alluvial fan or filled-in valley sediments. It may therefore be difficult to distinguish between fault scarps and fault-line scarps.
Ulaanoosh Formation

The Ulaanoosh Formation, formerly Baruunbayan Formation, is a geologic formation in the Ömnögovi Province of southern Mongolia. The formation dates to the Albian to Cenomanian stages of the Cretaceous. The Ulaanoosh Formation has provided fossils of dinosaurs, turtles and dinosaur eggs assigned to Parafaveoloolithus sp.. In 2020, the neoceratopsian Beg tse was described from the alluvial sandstones, mudstones and conglomerates of the formation.
The Ulaanoosh Formation was formerly considered to be the Baruunbayan Formation (or Baruunbayan Svita in Russian or Mongolian), first documented by the Soviet-Mongolian Paleontological Expeditions between 1946 and 1949. These beds are now considered to be part of the Ulaanoosh Formation. Shuvalov (1982) recognized the red beds at Baruunbayan based on exposures near mountains adjacent to the towns of Baruunbayan and Zuunbayan. Later, the Baruunbayan Svita was more thoroughly studied during a large geological mapping project carried out in the same area by a variety of studies. Due to insufficient representation (only partial sections are exposed at these localities), Badamgarav et al. in 1995 proposed that the Ulaanoosh Formation represents a complete section of red beds in the Baruunbayan area based on drill logs. The Ulaanoosh Formation is distributed in the areas of Ulaanoosh, Alguu Ulaan Tsav, Baruunbayan, and Zuunbayan. The age of the Ulaanoosh Formation ranges from late Early to early Late Cretaceous (Albian-Cenomanian) based on vertebrate and invertebrate fossils such as dinosaurs, dinosaur eggs, molluscs, ostracods, and turtles.
The Ulaanoosh Formation is composed of two members: a lower and an upper. The lower member (Aptian to Albian) comprises white-colored mudstones, fine-grained conglomerates, bright gray colored, carbonate-rich sandstones, yellowish fine-grained sandstones with carbonate concretions and gray colored conglomerates preserving invertebrate fossils. The upper member is largely composed of reddish colored, fine to medium grained mudstones, fine-medium grained conglomerates, and a breccia layer in the base. The upper member of the formation preserved fragmentary sauropods and dinosaur eggs Faveoloolithus.
Absolute ages and stratigraphic correlation among many Gobi Desert localities are difficult to investigate and hindered by a lack of detailed geological mapping and sediments suitable for radiometric dating. The rock matrix embedding Beg is similar to sediments of the lowest upper member of Ulaanoosh Formation in being composed of reddish-brown conglomerate-breccia and sandstones. This suggests the age of this specimen can be constrained between 113~94 Ma, most likely at the boundary between Early and Late Cretaceous (~100.5 Ma).
The following fossils have been reported from the formation:
This article incorporates text by Congyu Yu, Albert Prieto-Marquez, Tsogtbaatar Chinzorig, Zorigt Badamkhatan & Mark Norell available under the CC BY 4.0 license.
Öösh Formation

The Öösh Formation, also known as the Tevsh Formation is a geological formation of Lower Cretaceous strata in Övörkhangai Province, Mongolia. Dinosaur remains are among the fossils that have been recovered from the formation. It overlies folded and metamorphosed basement strata of the Gobi region, and is capped by basalt. The succession is around 600 metres thick and consists of red claystones and sandstones, along with black thinly laminated shales. The claystones and sandstones were deposited as part of an alluvial fan system, while the shales were deposited in lakes present in the foot of the fan. Many of the fossils come from the "Cannonball beds", which comprise the lowest 60 metres of the unit and consist of green siltstone.
海棠花

海棠花（学名：Malus spectabilis）别名海棠，是蔷薇科苹果属的植物，是中国的特有植物。
落叶乔木。椭圆状长椭圆形叶子，有紧贴的锯齿；春季开花，未开放时为深红色，开后为淡红色；果实近似球形，直径约2厘米。可食,带酸味道。做糖煮、蜜饯、冰糖葫芦。
分布于中国大陆的云南、山东、河北、陕西、江苏、浙江等地，生长于海拔50米至2,000米的地区，一般生于平原和山地，目前已由人工引种栽培。
宋光宗

宋光宗赵惇（1147年9月30日—1200年9月17日），南宋第三位皇帝（1189年2月18日－1194年7月24日在位），宋孝宗第三子。42岁時受孝宗禅位而登基（亦是最老即位的宋帝），由於皇后李鳳娘的挑撥，與父親宋孝宗失和，趙汝愚、韓侂冑等大臣不滿，宋孝宗死後，在太皇太后的支持下，光宗被迫內禪予其子宋宁宗，史稱绍熙内禅。退位六年後駕崩，享年53岁，谥号「循道宪仁明功茂德温文顺武圣哲慈孝皇帝」。
绍兴十七年（1147年）九月乙丑生于藩邸，孝宗與郭皇后三子。二十年（1150年）二月，賜名惇，授右监门卫率府副率。三十年（1160年）五月，转荣州刺史。三十二年（1162年）六月，高宗內禪，孝宗即位。九月，拜镇洮军节度使、开府仪同三司、封恭王。
乾道七年（1171年）二月，立为皇太子。四月，领临安府尹。當時孝宗因趙惇的性格與自己相似，故立為太子，與此同時，孝宗也擔憂太子的政治能力，但是淳熙十六年（1189年）二月，孝宗依然禪位予光宗，自稱「壽皇」，以明年为绍熙元年。
光宗是宋朝皇帝中比较平庸的一位。他登基時42岁，並不算年老，卻体弱多病。心理上也没有安邦治国之才，听取奸臣谗言，罢免辛棄疾等主战派大臣，又让当时著名的妒妇、心狠手辣的皇后李鳳娘干政，自己對朝政的掌握力不斷下降。
紹熙四年，光宗將兩浙東路馬步軍副都總管姜特立召至杭州行在，遭到丞相留正的強烈反對，留正隨後出走，直到當年十一月，光宗將姜特立遣回本官，留正方才回朝。但光宗在位的五年時間，基本延續了高宗、孝宗兩朝賑濟災民的政策，也能對一些官吏瀆職的現象予以打擊，如文思院監常良孫因貪污，不僅自身受到貶黜，薦舉其人的宰相周必大也遭到了降爵處分。經濟方面，淮河一帶在光宗朝繼續嚴格實行紙鈔第一政策，一切銀錢都不得進入兩淮地區。湖北一部份地區在紹熙後期開放了鐵錢。
光宗由於皇后李鳳娘的挑撥，素來与孝宗不和，宋孝宗退位后，自稱「壽皇」，閒居宮中，皇后李鳳娘教唆光宗，光宗长期不去探望。李皇后謀殺了有孕在身的黃貴妃，光宗知道之後又生病了，壽皇送來了藥丸，但李皇后卻造謠說那是毒藥，離間光宗與壽皇父子關係。有一次，光宗宴請大臣，大臣請光宗探望壽皇，李皇后知道了以後立即阻止。绍熙五年（1194年），壽皇得病，宋光宗不去探望壽皇，也不讓他人探望，最终朝臣拒绝见光宗，集体前往朝见壽皇，光宗才被迫妥协。
同年壽皇病逝时，光宗不服丧。壽皇的喪禮需要身為長子的宋光宗主持，光宗也不主持，大臣們都極為不滿。樞密使趙汝愚则聯合趙彥逾、葉適、徐誼、郭杲、韓侂冑等人策畫政變，由韓侂冑請身為姨母的太皇太后垂簾聽政，又以防不测，命殿帅郭杲，步帅阎仲连夜带兵控制南皇宫南北，傅昌朝暗中制造黄袍，趙汝愚發動兵谏逼迫光宗退位，使尚未成为太子的赵扩得以受禪即帝位，是为宋宁宗，光宗闲居临安行在寿康宫，尊為“太上皇”。
庆元六年八月初八（1200年9月17日），憂鬱而崩于寿康宫寿康殿，年五十四。十一月，上谥号曰「憲仁聖哲慈孝皇帝」（聖能法天曰憲 施仁服義曰仁 通達先知曰聖 能官賢才曰哲 視民如子曰慈 繼先述事曰孝），庙号「光宗」。十一月，太庙酌献乐名《大和》。十二月，葬于永崇陵（今浙江绍兴东南35里处宝山）。嘉泰三年（1203年）七月，加谥号曰「循道憲仁明功茂德溫文順武聖哲慈孝皇帝」。
[在维基数据编辑]
糖果

糖果，又稱飴，是一種糖果糕點，指以糖類為主要成份的零食。在歐美國家，口香糖有時也屬於糖果。 在亞洲文化，糖果是僅指指使用黑砂糖或麥芽糖下去製作的產品。而古代欧洲地区甚至使用蜂蜜為原料製作糖果，但因為蜂蜜成分過多不容易控制而不適用工業化生產。若水果或堅果類食物裹上糖衣（不包含巧克力），則稱為甜食。例如：糖葫蘆。
糖果的糖份會附著於牙齒的表面，導致牙菌斑滋生，進而產生蛀牙。
糖果大多具有較高的升糖指數，升糖指數越高的食物，食用後越容易使血糖升高，這代表攝入後血糖會迅速上升。這對於糖尿病患者需要小心。
有些軟糖或果凍，可能過於大顆，對於幼童可能發生未咀嚼就直接吞食的情況，因而堵塞呼吸道而致命。
皂苷

皂苷（英語：saponin）又稱皂素，是一類化合物，常見於各不同植物品種中。更具體地現象學中它們具有兩親性甙組合(親水與親脂)，在水溶液中搖動的時候，它們產生肥皂般的泡沫，在結構上通過具有一個或多個親水糖苷部分與一個親脂性三萜衍生物相結合。是苷元为三萜或螺旋甾烷类化合物的一类糖苷，主要分布于陆地维管植物中，也少量存在于海星和海参等海洋生物中。许多中草药如人参、远志、桔梗、甘草、知母和柴胡等的主要有效成分都含有皂苷。
“皂苷”一词由英文名 Saponin 意译而来，英文名则源于拉丁语的 Sapo，意为肥皂。
皂苷由皂苷元（一种苷元）与糖构成。皂苷元與糖基之間通過糖苷鍵相連。一個皂苷分子内可以含有一個或多個糖基。组成皂苷的糖常见的有葡萄糖、半乳糖、鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖醛酸和半乳糖醛酸等。
苷元为螺旋甾烷类（C-27甾体化合物）的皂苷称为甾体皂苷，主要存在于薯蓣科、百合科和玄参科等。分子中不含羧基，呈中性。燕麦皂苷D和薯蓣皂苷为常见的甾体皂苷。甾体皂苷可根据结构分为：
苷元为三萜类的皂苷称为三萜皂苷，主要存在于五加科、豆科、远志科及葫芦科等，其种类比甾体皂苷多，分布也更为广泛。大部分三萜皂苷呈酸性，少数呈中性。三萜皂苷可根据结构分为：
皂苷根据苷元连接糖链数目的不同，可分为单糖链皂苷、双糖链皂苷及三糖链皂苷。其中每個糖鏈又可以是單糖或者寡聚糖。在一些皂苷的糖链上，还通过酯键连有其他基团。
皂苷的化学结构中，由于苷元具有不同程度的亲脂性，糖链具有较强的亲水性，使皂苷成为一种表面活性剂，水溶液振摇后能产生持久性的肥皂样泡沫。 一些富含皂苷的植物提取物被用于制造乳化剂、洗洁剂和发泡剂等。
皂苷的相对分子质量和极性较大，大多数为白色或乳白色的无定形粉末，仅少数为结晶，多有苦和辛辣味，其粉末对人类粘膜有强烈刺激性。可溶于水，易溶于热水、热甲醇、热乙醇中，几乎不溶或难溶于乙醚、苯等极性小的有机溶剂。皂苷在含水丁醇或戊醇中的溶解度较好，故常从水溶液中用丁醇或戊醇提取皂苷，使其与糖、蛋白质等亲水性成分分开。皂苷可被酸或酶水解，但水解条件较为剧烈。
最常用的显色鉴定反应为 Liebermann-Burchard反应，即在试管中将少量样品溶于乙酸酐，再沿试管壁加入浓硫酸，如两层交界面呈紫红色则为阳性反应。
一些皂苷对细胞膜具有破坏作用，表现出毒鱼、灭螺、溶血、杀精及细胞毒等活性。皂苷能溶血是因为多数皂苷能与胆固醇结合生成水不溶性的分子复合物。皂苷的生物活性与其所连接的糖链数目和苷元的结构都有关，例如人参总皂苷没有溶血的现象，但分离后其中以人参三醇及齐墩果酸为苷元的人参皂苷有显著的溶血作用，而以人参二醇为苷元的人参皂苷则有抗溶血作用。除此以外，有些皂苷还具有抗肿瘤、免疫调节、抗炎、降胆固醇、保肝、降血糖、抗微生物和心血管活性等生物活性。
刺角瓜

刺角瓜（Cucumis metuliferus），又名非洲角黃瓜（African horned cucumber）或火参果（kiwano），为葫芦科甜瓜属植物，原產於非洲喀拉哈里沙漠，現在美国加州、密西西比州、智利、澳大利亚和新西蘭均有培植。果实有瘤刺，因此得名“角瓜”。成熟的水果有橘黄的外皮和绿色带籽的果冻状果肉，味道类似黄瓜、櫛瓜的混合味或者香蕉、黄瓜和柠檬的混合味。少量的盐或糖可以增加风味。一些人还吃皮，有非常丰富的维生素C和膳食纤维。水果还可用于烹饪，但生吃时，大多数吸出果浆和吐出种子。在津巴布韦火参果被称为gaka或gakachika，主要是用作小吃或者沙拉。在西方美食中，火参果因被认为“涩”，价格“过高”，不大使用。
冬瓜

冬瓜（学名：Benincasa pruriens），又稱東瓜、白瓜、黃楷崧、白東瓜皮、白冬瓜、白瓜皮、白瓜子、地芝，属葫芦目葫芦科，是冬瓜属的唯一物种。是一年生蔓性草本植物。冬瓜原生於南亚及東南亞，後擴展至中国南部等亞洲地區，现在東亚和南亚地区广泛有栽培。
冬瓜的種植最早在中國大陸及東印度，分布于亞洲的熱帶、亞熱帶及溫帶地區。中國從秦漢時的《神農本草經》就有栽培記載，西元三世紀初張揖撰《廣雅•釋草》也有冬瓜的記載。《齊民要術》中記述了冬瓜的栽培及醬漬方法。日本在九世紀已有記錄。印度十六世紀有冬瓜記載。歐洲於十六世紀開始栽培。臺灣於十七世紀地方志已有栽種記載。美國於十九世紀由法國傳入。非洲於二十世紀七十年代以後由中國傳入。至二十一世紀冬瓜栽培仍以中國大陸、東南亞和印度等地為主。
冬瓜茎上有茸毛；叶子稍圆掌状浅裂，表面有毛；黄色花；圆形、扁圆或长圆形果实，大小因品种而不同，可以数斤到数十斤；冬瓜皮为绿色，多数品种成熟的果实有白粉，厚并且疏松多汁白色果肉，味淡；白色扁平种子，有些具狭翼状边缘。公冬瓜的果實中間的空間較緊密，母的則比較鬆散。
冬瓜的名稱是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就像冬天的白霜，因此，冬瓜又稱白瓜。冬瓜虽然性喜温暖和濕潤的氣候，但亦可像笋瓜（winter squash）一樣過冬。冬瓜有一定抗旱能力。晚春播种，夏秋采收。
另有說法，冬瓜之名由來，是由於其保存期長，不切開可以保存至冬天而得名。
冬瓜一般可以貯存十二個月之久。果實可生吃、炒吃或做湯。
其果實可製成糖冬瓜，是把果實去皮，切條狀，焯熟，壓除水分，再用白糖醃製曬乾製成的蜜餞。除了當成糖果直接吃外，還會用於中藥利口、廣式老火湯的甜味增添、還是月餅和鳳梨酥的原料。
台灣有冬瓜茶，是把果實去皮，切條狀，再加入砂糖、水、黑糖熬煮數小時的湯汁。
它的果實作蔬菜食用。未成熟的冬瓜果實表面有毛，因而稱爲毛瓜。果實成熟時表皮變得具有蠟質，因而利于久存。
除果實外，冬瓜的嫰芽、捲鬚和葉皆可作爲葉菜食用。
冬瓜子（又名白瓜子、冬瓜仁、瓜子、瓜瓣、瓜犀）是冬瓜的种子，可入药，有清肺化痰的功效，具有免疫促进作用，但性微寒，因此脾胃虚寒者禁用。
据《本草綱目》記載，冬瓜可治療消渴不止、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。
由於冬瓜具有甘淡消暑、清熱利尿的作用，適合夏天食用，在香港常把瓜囊挖走，保留瓜肉及外皮作為容器，加入夜香花等食材，燉煮成為粵菜中的夏日時令菜式冬瓜盅。
另外，冬瓜有一變種，稱為節瓜，亦稱毛瓜，外形與未成熟的冬瓜相似。
[在维基数据编辑]
料理鼠王

《美食总动员》（英語：Ratatouille，香港译《五星級大鼠》，马来西亚、新加坡、台湾译《料理鼠王》）是2007年的美国電腦动画片，也是皮克斯动画工作室制作的第八部动画长片。电影由华特迪士尼影片发行，2007年6月29日在美国上映，布拉德·伯德2005年从简·皮克瓦手中接过导演位置。它的英文片名Ratatouille來自一款同名法國菜式普羅旺斯雜燴。遵照皮克斯的传统，在长片动画电影前一般会有5分鐘的電腦動畫短片，这次短片《綁架課》在本電影前放映。
電影讲述一隻立志想当大厨的老鼠小米，为实现梦想与在巴黎餐馆擔任清潔工的小林合作；電影上映後票房大卖并获影评人认可，上映首周末在北美3940家电影院收入4700万美元登顶票房榜，最后在北美合计收入2亿644万5654美元，全球总票房6亿2444万5654美元。许多影评人把本片列入2007年十大佳片，《巴尔的摩太阳报》的迈克尔·斯拉格排第一，《纽约时报》的斯科特、《洛杉磯時報》的卡里纳·乔卡诺、华尔街日报的乔·莫根斯特恩均排第二。2022年，《IndieWire》列出21世紀最佳41部動畫電影名冊裡，本片排名第22名。
在采访中皮克斯动画工作室的CEO约翰·拉塞特描述该片说：
老鼠小米（Rémy，帕頓·奧斯瓦爾特聲演）是一隻嗅觉异常灵敏的老鼠，与他的兄弟大米（Émile，Peter Sohn聲演）、父亲老常（Django，布萊恩·丹內利聲演）和其它老鼠一起住在法国鄉下的一所老房子的阁楼。小米憑其敏锐的嗅覺可以輕易鉴别食物是不是有鼠药，於是被其父親任命為鼠药检查员。屋主是一名喜歡烹飪的老夫人，家有豐富的調味料和法国顶级厨师古斯特（Auguste Gusteau, Brad Garrett聲演）的食譜，屋主雖一看其美食節目就睡著，但仍時常收看，小米因而受到啟發，学习了很多厨艺，开始向往美食家的生活。
一天，小米看古斯特的美食节目被老夫人发现，她也因為追殺小米等老鼠而发现他们的藏身处。觉得受到威胁的老常命令鼠群立刻撤离。当时正下著大雨，小米与其它老鼠失散了，並不幸掉进巴黎的下水道。幸运的是，按照食神古斯特写的食谱，它找到了现由前副厨师长史金（Skinner，伊恩·荷姆聲演）掌管的餐馆－古斯特餐厅。小米从厨房天窗看到一个没有厨艺的年轻人小林（Linguini，Lou Romano聲演）带著刚去世的母亲写的介绍信来到餐馆。史金看不起小林，就让他作些清洁之类的杂活。
笨手笨脚的小林打翻了一锅汤。试图掩盖的他胡乱往锅裡加了一些调味料，却把汤弄得十分难喝。小米看到后十分著急，竟失足掉进厨房。它本想逃走，但却忍不住要把那锅汤的味道调好。小米调汤的过程则让小林看得目瞪口呆。当史金發现小林“动”汤的时候，小林为了保护小米不被发现，便把它扣在漏勺裡。在混乱中，有一碗汤被端上了一位评论家的餐桌。不过令所有人惊奇的是，那位评论家相当喜欢小米的作品。
厨房里唯一的女大厨甜姐（Collette Tatou，Janeane Garofalo聲演）对小林有好感，便说服史金，只要小林能够重做汤的话就不要解雇他。史金命令他把老鼠小米弄走；小林想把那锅好喝的汤再做出来，不想杀掉它。于是他们做了交易：小米秘密指导他做饭，小林则要把它带回厨房并保护它，兩位就這樣开始上演提线木偶大戏。小米藏在小林的厨师帽裡面，藉揪住他的头发来控制他的动作。
史金用陈年拉度酒庄葡萄酒灌醉小林，试图揭开他与小米的秘密却没有成功，之後恼怒的史金將清潔工作交給他便離開餐廳。第二天早上，小林还没有酒醒，差一点就对甜姐说出他的秘密。小米为了阻止小林，便控制他扑到甜姐身上并吻了她。两人的好感也在此时上升至爱情。此时，小林不知道的是，他其实是古斯特不为人知的亲生儿子。作为餐廳的合法继承人，小林也成为了想企图利用古斯特的影响力做冷凍食品的生意的史金的最大敌人。
一天，当小米帮它鼠群的同伴偷东西吃时，他偶然发现了古斯特把餐厅留给小林的遗嘱 。在躲过史金一連串的追趕後，小米成功地把遺囑交給小林。他现在拥有了餐厅，也解雇了史金。被媒体捧为“餐饮业新星”的小林把他的成功都归功于他自己的天赋，这自然让小米十分生气。在激烈的争执后，小林赶走了小米，怄气的小米便带领他的部族老鼠去厨房大肆偷吃来加以报复。当小林向小米道歉时，发现了它和鼠群所做的好事後，憤怒地將老鼠們趕出餐廳。小米感到做得太过分了，伤害了小林，就拒绝跟其它老鼠一起再次“袭击”厨房。
就这样，转眼就到了美食评论家柯柏（Anton Ego，彼得·奧圖聲演）到访的日子。柯柏是一个十分吹毛求疵的评论家，古斯特就是因为他把餐馆从5星降为4星而忧郁成疾去世的（去世之後再度降为3星）。挑剔的柯柏要求小林做他最拿手的菜。没有小米坐镇，小林就不会烹调，在厨房所有人面前他只好道出了真相，其他厨师因无法接受均纷纷离开。骑行在路上的甜姐在街边书店见到古斯特书上的座右銘「任何人都能做菜！」后受到感化而返回餐厅。见证这一切的老常被他的儿子感动了，把整个鼠群都叫来帮忙。小米就把它们指挥起来，一起完成当天晚上的所有订单。小林则穿上溜冰鞋担任当天的服務生。小米见它的鼠群团结协力，感受到了家的温暖，因此有感而发，为柯柏准备雜菜煲（Ratatouille）；这道看似再普通不过的法国家常菜却勾起了柯柏小时候对妈妈的回忆而感動。柯柏要求见大厨道谢，但是甜姐坚持必须等所有客人走了才可以。当天打烊后，柯柏见到了在廚房做料理的小米。柯柏經過小林說明後，回到住所經過長思后，用委婉的方式将古斯特餐厅的「老鼠大廚」小米评为巴黎最伟大的厨师。
就在老鼠们做菜的时候，一个卫生检察员根据史金的密報在厨房发现了老鼠们，雖然老鼠們及時拦下了他和史老闆以阻止老鼠在廚房的事情立即曝光，但是後來不得不釋放他們，古斯特餐厅隨後也被勒令停業。柯柏也因此失去了他的信誉和评论家的工作。不过透過柯柏的投资赞助，小林、甜姐和小米开了一家名叫La Ratatouille的小餐廳，生意門庭若市，当然店里也少不了让鼠群吃饭的地方。故事完美結束。
這部電影由畢·貝特導演，他曾導演2004年彼思動畫電影《超人特攻隊》（The Incredibles）。Jan Pinkava是這部電影的副導演（最初是導演），他曾導演1997年彼思動畫短片《棋局》（Geri's Game）。劇本由Emily Cook和Kathy Greenberg完成，他們均是首次创作電影劇本，而故事則由Jan Pinkava創作。電影由Michael Giacchino配樂，他曾替《超人特工隊》、《单人乐队》（One Man Band）、《迷失》（Lost）及《雙面女間諜》（Alias）配樂。
该片执行导演是迪士尼-皮克斯动画工作室首席创作总监，约翰·拉塞特，他就是一直亲自打造皮克斯所有动画电影的领军人物。该片制片是布拉德·李维斯 和约翰·拉塞特（执行制片），剪辑Darren T. Holmes，前期作品有《鐵巨人》（The Iron Giant）及《扮嘢小魔星》（Lilo & Stitch）。
《美食总动员》获五项奥斯卡金像奖提名，除最佳动画长片获奖外，原著剧本、原创配乐、音效、音效剪辑分别不敌《朱诺》、《神鬼認證：最後通牒》、《赎罪》。影片入围13项安妮奖并拿下最佳动画片，两项最佳动画效果不敌《衝浪季節》，詹妮安·加罗法洛、伊恩·荷姆、帕顿·奥斯瓦尔特均获最佳配音奖提名，最后荷姆获奖。本片还获芝加哥影评人协会、國家評論協會、評論家選擇協會、英国电影学院奖、金球獎最佳动画片奖。
延续皮克斯的传统，该片第一个预告片会跟随上一部影片也就是《汽車總動員》同时上映。皮克斯另一个传统就是它所出品的其他作品里的形象也会互相客串。
预告片情节如下:
第二部预告片于2007年3月23日释出。
Market Square (San Antonio)

Market Square is a three-block outdoor plaza lined with shops, and restaurants in downtown San Antonio, Texas. Market Square is the largest Mexican market in the United States. The "El Mercado" section has 32 specialty shops and the "Farmer's Market Plaza" section has 80. "Mi Tierra Cafe Y Panaderia" and "La Margarita Mexican Restaurant & Oyster Bar" are the major eateries, but snack and specialty foods are available at other shops. Market Square is the site of Cinco de Mayo in central San Antonio and many other fiestas throughout the year.
The "El Mercado" building was built as a Works Progress Administration project during 1938-1939 after the existing municipal market house (known as the Giles building) was torn down. The new building was originally named the "Municipal Truck Market", but locals commonly called it the "Farmer's Market", as farmers sold their produce straight from their trucks inside the open air building. In 1975, the last produce was sold there, and the market house underwent renovation to convert it into an enclosed air-conditioned mercado.
29°25′30″N 98°29′56″W﻿ / ﻿29.425°N 98.499°W﻿ / 29.425; -98.499
Uirlis cheoil

Is éard atá in uirlis cheoil (nó gléas ceoil) ná feiste chun fuaimeanna ceolmhara a dhéanamh, i measc na lámhdhéantúsán cultúrtha is ársa dá bhfuil ann. Athraíodh is forbraíodh iad thar na cianta le forbairtí teicniúla, teacht chun cinn ábhar nua, agus intleacht a ndéantóirí is na gcumadóirí ceoil. Tá cuid mhaith acu imithe i léig, bíodh is go dtugtar ar ais iad ó am go chéile, chun luathcheol a sheinm, mar shampla.
Roinntear na gléasanna sa cheolfhoireann shiansach nua-aoiseach i 4 shaghas—gaothuirlisí adhmaid is práis, cnaguirlisí, agus téaduirlisí — agus rangaítear mar sin iad sna scóir ceoil. Bealach eile chun gléasanna a rangú, de réir an bhealaigh a seinntear iad: le bogha, séideadh, bualadh, tarraingt, méarú, nó tadhall amháin.
Glactar mar chaighdeán anois le rangú a thairg na ceoleolaithe Erich von Hornbostel (1877-1935) is Kurt Sachs (1881-1959) i 1914, bunaithe ar shaothar Charles Victor Mahillon (1841-1924). Roinn siad na gléasanna i 4 phríomhrang de réir airíonna fisiciúla foinse na fuaime (is é sin, airíonna an ghníomhaí chreathaigh): aerafóin (an t-aer ag creathadh), cordafóin (téad nó téada ag creathadh), ideafóin (corp an ghléis féin ag creathadh), agus scannánafóin (scannán rite ag creathadh). Ó shin cuireadh an 5ú rang leis: an leictreafón (ina gcritheann leictreamaighnéad, ascaltóir nó feiste eile leictreach nó leictreonach). Is féidir gach rang a fhoroinnt de réir airíonna eile.
Déanann uirlisí ceoil fuaimeanna ar bhealaí difriúla. Ní sheinneann gach uirlis cheoil gach nóta atá sa tiúin.
Buailtear uirlisí chun fuaimeanna a chruthú. Mar shampla, is uirlisí tuargana iad na drumaí. Nuair a bhuailtear iad, creathann an "craiceann" agus cruthaíonn sé fuaim. Is é an guth daonna an uirlis cheoil is sine ar domhan.
Nuair a chreathann na téada, déanann na huirlisí ceol.
Déanann gaothuirlisí ceol nuair a shéidtear isteach iontu is creathann an t-aer atá istigh iontu. Mar shampla, is uirlisí tuargana iad na fliúit.
Ceoltóir

Is duine é ceoltóir a sheinneann nó a chumann ceol. Is féidir ceoltóirí a roinnt ina gcatagóirí de réir na bpáirteanna a ghlacann siad i dtáirgeadh an cheoil. Is féidir é seo a bhunú ar an uirlis cheoil a sheinntear:
Carly Rae Jepsen

Is amhránaí agus cumadóir amhrán Ceanadach í Carly Rae Jepsen a rugadh ar 21 Samhain 1985. Sa bhliain 2007, chuir sí an tríú i séasúr Canadian Idol cúig chomórtas. Tháinig sí chun cáile go mór tar éis dá hamhrán "Call Me Maybe" barr na gcairteacha a bhaint amach ar fud an domhain sa bhliain 2012.
Rugadh Carly Rae Jepsen i Mission, An Cholóim Bhriotanach, Ceanada ar 21 Samhain 1985.
Scaoil Rae Jepsen a céad albam Tug of War ar an 29 Meán Fómhair, 2008.
Scaoil Rae Jepsen a dara halbam Kiss ar an 14 Meán Fómhair, 2012.
Scaoil Rae Jepsen a tríú halbam E·MO·TION ar an 24 Meitheamh, 2015.
Emotion (albam Carly Rae Jepsen)

Is é E·MO·TION an tríú halbam ó Carly Rae Jepsen. Bhí sé scaoilte ar an 24 Meitheamh, 2015 sa tSeapáin agus ar fud an domhain ar an 21 Lúnasa, 2015 trí 604 Records, School Boy Records, and Interscope Records.
Bhí an traicliosta fógartha ar an 2 Meitheamh, 2015.
Chuaigh an t-albam seo díreach go uimhir a hocht sa Seapáin ag díol 12,189 cóipeanna sa chéad seachtain.
Ardeaglais Phádraig, Ard Mhacha (Eaglais na hÉireann)

Is í Ardeaglais Phádraig, Ard Mhacha suíochán Ardeaspaigh Ard Mhacha de chuid Eaglais na hÉireann. Ba é suíochán na hEaglaise Caitlicí é go dtí aimsir an Reifirméisin.
De réir traidisiúin, sa bhliain 445, thóg Naomh Pádraig eaglais chloiche ar an chnoc ar a dtugtaí an Droim Saileach. Tógadh ceann de na mórscoileanna mainistreacha ba mhó clú agus cáil in Éirinn ann agus thriall mic léinn uirthi ó cheithre hairde na hEorpa, Bhí léirscrios déanta ar an Ardeaglais agus an láthair naofa, ar a laghad 17 uair lena linn, ach rinneadh í a athchóiriú, i gcónaí, ina dhiaidh. Sa bhliain 1268, mhéadaigh an tArdeaspag Ó Scanláin an teach pobail agus thug seo an leagan amach dó mar atá anois. Rinne an tArdeaspag Tiarna John George Beresford agus an t-ailtire Lewis Nockalls Cottingham an mór-athchóiriú deireanach dó, idir na blianta 1834 agus 1840.
Tá na nithe seo a leanas ar thaispeáint san Ardeaglais;
Sonraí an orgáin ó an 'National Pipe Organ Register'.
Dioscliosta Carly Rae Jepsen

Is éard atá i ndioscliosta an amhránaí is scríbhneoir Ceanadach Carly Rae Jepsen ná trí albaim stiúideo, ceirnín leathfhada amháin, dhá singil déag mar ealaíontóir ceoil aonréadach agus naoi bhfíseán ceoil.
Calum Stewart

Calum Stewart (born 1982) is a Scottish musician and composer who is a uilleann piper, low whistle and wooden flute player, who performs primarily traditional Scottish, Irish and Breton music.
Brought up in a musical household, Calum Stewart's playing style is rooted in the traditional music of his native northern Scotland. His distinct musical voice has been developed through collaborations within the English, Scottish, Irish, Breton and Scandinavian traditions.
In demand as a concert and recording artist, Calum has recorded and performed with The London Philharmonic Orchestra, The London Symphony Orchestra and Nitin Sawhney.
Calum Stewart regularly performs with Breton guitarist Heikki Bourgault.
Since 2014, he is also a member of the Band of Angelo Kelly (Kelly Family) and performs with him on his tours, Irish Christmas and Irish Summer. He also worked with Angelo Kelly on his studio Albums Irish Christmas (2016) and Irish Heart (2018).
Calum Stewart has also appeared on:
The Mouthpiece

The Mouthpiece is a 1932 American pre-Code crime drama film starring Warren William and directed by James Flood and Elliott Nugent. It was produced and distributed by Warner Bros.The film is currently available on DVD in the Forbidden Hollywood series.
Vincent Day (Warren William) is a prosecutor who is on the fast track to success. When a man he zealously prosecuted all the way to the electric chair is found to have been innocent, he becomes distressed and quits his job. At the suggestion of a friendly bartender (Guy Kibbee), he decides to switch teams and become a defense attorney specializing in the representation of gangsters and other unsavory people. He will use any tactic to get his clients acquitted, up to and including drinking a slow-acting poison from a bottle of evidence to prove that the substance isn't lethal. The jury acquits the man not knowing that immediately after, Day rushes into a mob doctor's office for a pre-arranged stomach pump.
Celia Farraday (Sidney Fox) is a young secretary recently arrived in the city from a small town in Kentucky. When Day makes play for her, she spurns his advances, loyal to her fiancé, Johnny (William Janney). When the fiancé is framed for a crime committed by one of Day's clients, Day's affection for Celia not only prompts Day to defend Johnny by implicating his client in the crime, but to reconsider his life of getting criminals out of jail sentences. However, his associates send him a message that his departure will not be allowed. He lets them know that he has all of their secrets in a safe-deposit box, along with instructions for the bank to forward the contents to the District Attorney in the event of his unnatural death. They call his bluff and he is shot while leaving his office to attend Celia's wedding. On the way to the hospital, he tells his faithful secretary (Aline MacMahon) that the criminals were wrong to call his bluff and that the information will be on the way to the DA. The movie leaves it ambiguous whether Day, shot several times, will survive his wounds.
The film "found a tremendous audience among Depression era movie- goers"
The play Mouthpiece was adapted again in 1940 as The Man Who Talked Too Much starring George Brent. This adaptation has a different ending.
A third adaptation was released in 1955 as Illegal starring Edward G. Robinson.
Dessert

Dessert er en matrett som serveres etter hovedrettene, på slutten av måltidet. Den smaker ofte søtt, men kan også ha en sterkere smak som f.eks dessert-ost. Ordet dessert kommer fra det franske desservir, som betyr «Å rydde bordet».
Noen vanlige desserttyper er ost, frukt, crème brûlée, sjokoladepudding, sjokoladefondant, panna cotta og tiramisù.
Norske desserter har tradisjoner langt tilbake i tid. Under Riksforsamlingen på Eidsvoll i 1814 ble det servert brødpudding med romtrukne rosiner som dessert. Brødpudding blir laget av kaker eller brød som blir delt i biter og en blanding av fløte, egg og sukker. Andre puddinger serveres med rød saus som for eksempel diplomat, sago og semule. Diplomatpudding inneholder mandler, rosiner, tørkede frukter, fløte, egg, sukker, gelatin, appelsinsaft og likør. Semulepudding er laget av semulegryn, som er laget av den innerste kjernen i hvetekornet. Sagopudding er laget av sagogryn som ble laget av margen i sagopalmen.
En annen typisk norsk dessert er tilslørte bondepiker som består av lagvis eplemos, krem og smuldret kavring eller brunede brødsmuler. Kalvedans eller råmelkspudding består av råmelk, gelatin og/eller egg. Karamellpudding regnes også som en tradisjonell norsk dessert men den finnes i flere varianter i Skandinavia og flere steder i resten av Europa. Puddingen serveres med karamellsaus og krem. Krumkaker var og er fremdeles mye brukt som dessert sammen med krem, multekrem, is eller krem og bær. Banansplitt ble funnet opp i Amerika i 1904 og var populær i Norge fra 1930-tallet og til langt ut på 1960-tallet. Den består av to halvdeler av bananen, med vaniljeis, hakkede nøtter og sjokoladesaus som garnityr.
Fruktsalat er en gammel dessert til hverdag eller fest. Man kutter opp frukt og bær som serveres med vaniljesaus, krem eller iskrem. Også krem-varianter som trollkrem og multekrem har lange tradisjoner i Norge. Trollkrem lages med tyttebær, sukker, og piskede eggehvite. Multekrem er laget med multer, sukker, og pisket krem.
Til desserter kan man servere en dessertvin, portvin, sherry eller bokkøl. Noen velger å servere drikke isteden for dessert. Da er det ofte en kaffe- eller sjokoladebaserte drikker som kan inneholde krem eller iskrem som gjør dem mer fyldige og dessert lignende. Men det kan også være en søt likør, sherry eller dessertvin.
Noen vanlige typer desserter (lista er ikke fullstendig):
Tiramisù

Tiramisù er en av de mest kjente italienske dessertene. Den består av savoiardi, på norsk ofte kalt fingerkjeks dynket i kaffe og/eller marsala og mascarpone-krem. Navnet tiramisù på italiensk betyr «trekk meg opp» (tirami su), uttales (tiramiso), en referanse til den oppkvikkende effekten av kaffe (koffein) og sukker.
På trass av den utbredte oppfatningen at tiramisù opprinnelig ble til på 1970-tallet i byen Treviso i Veneto i den østlige delen av Nord-Italia, er denne teorien ikke korrekt, selv om Treviso trolig skal ha æra for å ha gjort denne desserten kjent. Det er nemlig dokumentert at tiramisù er en relativt ny oppfinnelse, og at den kommer fra regionen Friuli på grensa til Slovenia og Østerrike. I en restaurant i Pieris i provinsen Gorizia/Gurize/Gorica ble det servert allerede på 1940-tallet en dessert som i 1948 fikk navnet tirime su på friulisk. Selv om navnet i praksis var identisk, dreide det seg om en helt annen dessert, som inneholdt verken fingerkjeks, mascarpone eller kaffe, og som ble servert på stetteglass. Det er derimot dokumentert med en restaurantrekning fra 1959 og to meny fra 1963 og 1965 at den nåværende versjonen av desserten ble servert under navnet tiramisù (italiensk) eller tirimi-su (friulisk) på et hotell i Tolmezzo i Carnia (Udine). I 2017 føyde det italienske Ministeriet for landbruks-, ernærings- og skogbrukspolitikk tiramisù til den offisielle lista over tradisjonelle jordbruksprodukter og næringsmidler for regionen Friuli-Venezia Giulia.
Flere andre, mindre sannsynlige teorier og myter om kakens opphav eksisterer. En av de mindre glamorøse men minst urealistiske er at desserten ble laget for å kunne gjenbruke kake som var blitt gammel og kaffe som var blitt kald. Andre historier sier at den ble oppfunnet på 1600-tallet, og raskt ble populær blant hoff-underholdere, som trengte å trekke seg opp i de korte pausene mellom opptredener. En annen er at den ble oppfunnet på 1800-tallet, på oppfordring av Camillo Cavour, Italias første statsminister, som trengte den ekstra energien for oppgaven å samle Italia (men på den tiden hørte Friuli, der tiramisù senere skulle bli oppfunnet, til Keiserdømmet Østerrike).
Krumkake

Krumkake er tradisjonell norsk julemat, som dessert gjerne servert med multer eller multekrem.
Krumkaken er den eldste julebaksten vi kjenner til. Opprinnelig var den en påskekake, brukt som nattverd for jødene under den julianske kalenderen, men da vi begynte å bruke den gregorianske kalenderen ble krumkaken en julekake.
Navnet kommer av at man krummer kakene til en konisk form, som et kremmerhus. Krumkaker stekes i egne krumkakejern som ligner noe på vaffeljern. Krumkakene blir i motsetning til vafler bare ca. 1,5 mm tykke. Det eldste krumkakejernet stammer fra 1500-tallet.
Når kakene er nystekte og varme er de myke og kan formes. Da kan de formes med et «krumkakehorn», rulles rundt skaftet på en tresleiv eller legges over bunnen av et glass slik at de blir formet som en skål. Kakene kan serveres tørre, men blir gjerne fylt med krem, bær eller syltetøy. De kan også fyllest med iskrem, og minner om kjeksen som blir brukt til å selge slik is i.
Krumkaker blir spist i Norge og i norske utvandrermiljø, som blant norskamerikanerer i den amerikanske Midtvesten. Det finnes også lignende krumkaker i tysk kultur.