davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Zwiebelkuchen

El Zwiebelkuchen (lit. en alemán: Pastel de cebolla) es una especie de tarta salada que incluye como principal ingrediente cebollas picadas y pequeñas tiras de speck, aromatizado con comino persa, todo ello preparado al horno en forma de pastel. En la cocina alemana este plato está relacionado con las fiestas de la cosecha del vino (Weinfeste), y es muy popular en los meses de septiembre y octubre. Es considerado más un aperitivo (vespertino) que un plato servido en la comida principal.
Se suele servir caliente, recién sacado del horno y se acompaña tradicionalmente con vino blanco; en algunas regiones se suele tomar con Federweißer (variante de vino joven). Posee ciertas similitudes con los Flammkuchen típicos de Alsacia.
Este tipo de tarta suele comerse en los meses de otoño en las regiones vinícolas de Alemania tras la obtención de los primeros vinos (generalmente blancos). El nombre de este plato puede variar debido a los dialectos, por ejemplo, en Franconia lo denominan Zwiebelplootz. Y se sirve en las Weinfeste (Fiestas del vino) de las diferentes zonas. En Basilea el Zwiebelwähe forma parte de los alimentos de la fiesta Morgestraich del Fasnacht.
Gibanica

La gibanica (cirílico гибаница) es un tarta salada serbia hecha habitualmente con queso fresco y masa filo. Es un plato tradicional en varias regiones de los Balcanes, hallándose variantes y platos similares en Serbia, Macedonia del Norte y Bulgaria (donde suele llamársela banitsa, баница), así como en Bosnia Herzegovina, Croacia, Eslovenia y, por influencia balcánica, en el Friul en Italia (donde, adaptando el nombre original, se llama ghibanizza). Es un plato popular en Siria y Líbano también, donde se le conoce como shabiyat.
Es una de las pastas más populares y reconocibles de los Balcanes y se elabora la mayoría de las veces en ocasiones festivas, o bien para tomar como aperitivo. Aunque la gibanica más frecuente es la elaborada con queso fresco, otras variedades pueden hacerse con espinaca, carne o patata y cebolla.
Tarta de Mondoñedo

La tarta de Mondoñedo es un postre tradicional de la localidad de Mondoñedo, municipio situado en la comarca de La Mariña Central, de la cual es capital, en el norte de la provincia de Lugo, Comunidad Autónoma de Galicia, España.
La tarta se elabora con bizcocho, almíbar, hojaldre, almendras crudas, cabello de ángel y frutas (higos y cerezas). y se termina cocinándose en el horno.
La tarta se fundamenta en las antiguas recetas medievales.
Tarta de limón

La tarta de limón es una tarta formada por una base de masa quebrada u hojaldre que se rellena con crema de limón.
Esta tarta a menudo se complementa con un merengue, lo que resulta en tarta de limón con merengue.
Esta receta es tradicional de las cocinas de Francia, Estados Unidos y el Reino Unido, si bien se conoce en muchos otros lugares. Se consume como postre o como parte de la merienda.
El lemon pie es más bien una tarta, es decir, una base de masa y un relleno. Como su nombre indica está hecha con limón, más bien con el zumo del limón, azúcar y huevos. Todo ello mezclado hace el famoso custard, el relleno cremoso amarillo que es tan típico de la tarta de limón. Una aclaración: el lemon pie original, el clásico, el infaltable de cada banquete que daba la reina Isabel I de Inglaterra, no necesariamente lleva esa cobertura blanca esponjosa con que se conoce en la actualidad.
En el siglo XIX, era tan apreciada como símbolo de riqueza y bondad que habitualmente era servida como postre a la realeza.​
Llamada lemon pie en los Estados Unidos, esta tarta es muy popular en los estados del sur y en California.
Existen varios tipos de tarta de limón, pero se destacan tres principales:
En el Reino Unido, la tarta de limón (también llamada tarte au citron)​ consiste en una base de masa (a menudo hecha en una lata de tarta estriada) que contiene una crema de limón cocinada previamente (generalmente compuesta de yema de huevo, azúcar, zumo y ralladura de limón y crema). Por lo general, las recetas incluyen hornear previamente la masa antes de agregar el relleno y volver a hornear.​ A veces, la tarta se espolvorea con azúcar glas antes de servir.​
Tarta de fresas

La tarta de fresas es un postre que consiste principalmente en fresas y azúcar en una base de masa quebrada, a veces con gelatina. A menudo se sirve con crema batida.​
Las tartas de fresas frescas generalmente se hacen con bayas de temporada, mientras que las fresas fuera de temporada suelen ser más adecuadas para tartas horneadas.​ Una tarta doble de fresas tiene fresas glaseadas sin cocer encima y una capa de fresas cocidas debajo.​​
Una pregunta común acerca de las tartas de fresa es cómo evitar que la corteza se vuelva blanda o «líquida».​ Las posibles causas de los pasteles de fresa aguados incluyen el espesante, particularmente cuando no se usa suficiente almidón de maíz, o cuando ha perdido sus propiedades espesantes después de haber sido cocinado por mucho tiempo.​ Las fresas en sí pueden contribuir a la aguación si se cortan demasiado finamente.​ Algunas recetas agregan una capa de queso crema para ayudar a mantener la corteza del pastel crujiente.​
En los Estados Unidos, el pastel de fresas es una de las comidas rojas que a menudo se sirven en las celebraciones del Juneteenth,​ y también es un postre popular en las reuniones festivas por el Día de la Independencia de los Estados Unidos.​
Los concursos de comer pasteles de fresa son parte de muchos festivales de fresas de verano en todo Estados Unidos.​ En el concurso anual en Athens, Georgia, el ganador de 2017 comió cinco rebanadas en 90 segundos.​
Cada año, en mayo, en Huntington, Virginia Occidental, Jim's Steak and Spaghetti House sirve más de 10 000 rebanadas de pastel de fresa durante una sola semana, mientras miles de clientes hacen fila frente a sus puertas.​​ Su pastel de fresa, que consiste en «fresas frescas en capas en una base de pastel con azúcar de confitería y crema batida real»,​ ha recibido el reconocimiento nacional de la revista People y Food Network.​​
La principal diferencia entre un tarta de fresas estilo pie y una tarta de fresas estilo tart es la corteza.​ Las tartas de fresa estilo pie tienen masas simples y se pueden hacer rápidamente.​ Las tartas de fresa estilo tart, por otro lado, tienen una masa de hojaldre dulce que se asemeja a una galleta de mantequilla fina y tardan más en hacerse, con una capa de crema pastelera que necesita enfriarse.​ La torta de morango es un postre de consumo común en Brasil.​
Un postre relacionado es el pastel de fresa y ruibarbo, un pastel horneado que tiende a volverse «muy jugoso»​ o «empapado»,​ debido al alto contenido de agua tanto del ruibarbo como de las fresas.​​
Schillerlocke

Schillerlocken son dulces austríacos, elaborados con hojaldre en forma un cono o tubo y rellenos de merengue o nata montada. Cuando tienen forma de tubo, en alemán son más comúnmente llamados Schaumrollen. Suelen estar endulzados con crema batida o a veces con un relleno de puré de crema sin azúcar.
Los pasteles se hacen envolviendo tiras de pasta fina en espiral alrededor de un tubo de chapa metálica en forma de cono, que luego se recubre y se cuece. La versión dulce se envuelve a menudo en azúcar gruesa o azúcar en polvo antes de hornear.
El término alemán Schillerlocken significa "bucles de Schiller" y se remonta al retrato de Friedrich Schiller realizado por Anton Graff entre 1786 y 1791 . Dicho retrato muestra a Friedrich Schiller con su cabello rubio y rizado en una pose relativamente informal sentado a una mesa. La obra, que ahora se encuentra en la Kügelgenhaus de Dresde, se copió a menudo y también se distribuyó ampliamente como un grabado en cobre, lo que llevó al público a nombrar de esta manera a los Schillerlocken. Los mechones de Schiller son mucho más evidentes en otras obras que la realizada por Graff, por ejemplo, en el busto de 1806 esculpido por Johann Heinrich von Dannecker.
En tanto, el término Schaumrollen significa literalmente "rollos de espuma" o "rodillos de espuma".
En Eslovaquia son conocidos como krémové trubičky o šamrole, en República Checa son conocidos como kremrole. Están rellenos con las claras de huevo batidas con azúcar o crema batida y espolvoreado con azúcar.
En Estados Unidos son comúnmente referidos como cream horns.
En Italia, los Schaumrollen son conocidos como cannoncini. Desde allí, fueron llevados por la gran inmigración italiana a Argentina y en ese país su nombre fue traducido como cañoncitos, siendo su relleno más común dulce de leche o crema pastelera.
Tarta de Santiago

La tarta de Santiago es una tarta tradicional de la cocina gallega con indicación geográfica protegida.
Actualmente se pueden comprar en casi todas las pastelerías de las poblaciones y zonas por las que pasa el Camino de Santiago, desde Roncesvalles o Jaca hasta Santiago de Compostela; y en toda la Comunidad Autónoma de Galicia, especialmente durante el mes de julio y la primera semana de agosto (debido a que el 25 de julio es Santiago Apóstol). Sus principales ingredientes son almendras, azúcar, huevos y naranja.
La tarta de Santiago está elaborada con almendras pulverizadas y azúcar (el mismo peso de ambas) mezcladas con huevo. Se obtiene así una masa compacta a la que se le añade cierta cantidad de mantequilla o manteca. Posteriormente, se hornea en un recipiente refractario a 180 °C - 200 °C durante unos 45 minutos, hasta que la parte superior se endurece. Como detalle final, se suele espolvorear azúcar fino sobre una plantilla de la Cruz de Santiago, de manera que, al retirarla, la silueta de la cruz queda impresa.
Estas tartas no deben incluir nada de harina, salvo en la masa que las recubre por debajo (masa quebrada), pero sí incluyen canela y ralladura de limón. La tarta debe tener un color dorado al corte y su textura debe ser ligeramente esponjosa y algo granulada. El aroma característico de esta tarta es una mezcla equilibrada entre la almendra y el huevo.
Se desconoce su origen, puesto que es prácticamente igual a la Tarta de Elche, de la que se distingue por no llevar nada de harina. No se sabe nada acerca del consumo de almendra en Galicia durante la Edad Media pero se sabe que la carestía de este alimento lo convertía en un lujo reservado a pocos. La primera noticia que se tiene del uso de este "bizcocho de almendra", al que hoy conocemos como Tarta de Santiago, procede de 1577 durante una visita de Pedro de Porto a la Universidad de Santiago​ aunque por aquel entonces era denominada "torta real" la elaboración y la proporción de los ingredientes hacía pensar en lo que denominamos hoy en día "Tarta de Santiago". Las primeras recetas fiables proceden de apuntes de Luis Bartolomé de Leybar que datan de 1838 bajo el epígrafe de "Tarta de Almendra".
El origen de la Cruz de Santiago representada en su superficie data de 1924 en que la compostelana «Casa Mora» comienza a adornar las tartas de almendra con la que sería su silueta característica, alcanzando gran éxito en Galicia y en el resto de España.​
El 3 de marzo de 2006 la Tarta de Santiago entró en el registro de Indicación Geográfica Protegida.​
Aunque en la mayoría de los casos suele ser un postre servido tras las comidas, acompañado de un café con leche, existen otras variantes que permiten degustar esta tarta con un vino dulce.
Tarta Tatin

La tarta Tatin es una variante de la tarta de manzana en la que las manzanas han sido caramelizadas en mantequilla y azúcar antes de incorporar la masa. Su peculiaridad es que se trata de una tarta al revés, es decir, para su elaboración las manzanas se ponen debajo y la masa encima.
La tradición dice que la Tarte Tatin fue creada por accidente en el 'Hotel Tatin' en Lamotte-Beuvron, Francia en 1889, lugar del que deriva el nombre. El hotel era regentado por dos hermanas, Stéphanie Tatin (1838–1917) y Caroline Tatin (1847–1911). Existen múltiples versiones acerca del origen de la tarta pero la historia más aceptada menciona que un despiste de Stéphanie Tatin hizo que se cocinaran más de la cuenta las manzanas, y para no desperdiciarlas le pusieron la pasta encima y la hornearon, y después le dieron vuelta con cuidado, dando lugar a esta variante tan conocida en la cocina francesa.
La elaboración de esta tarta es muy sencilla de hacer y su presentación muy adecuada para cualquier celebración como por ejemplo bodas, cumpleaños, despedidas de soltero, etc. Los ingredientes necesarios son 5 o 6 (según el tamaño del molde) manzanas cortadas en gajos muy gruesos, 50 gramos de mantequilla, 200 gramos de azúcar, dos cucharadas soperas de agua y una oblea grande de masa quebrada. Lo más importante de la elaboración es contar con un molde de repostería con bordes altos o una sartén de hierro fundido que se pueda introducir en el horno. En la sartén se hace un caramelo al que se añade la mantequilla en trocitos. Cuando está ligeramente dorado, se ponen los gajos de manzana intentando que queden apretados y colocados de forma estética, y se tapa. Tras 5 o 10 minutos, se cubre con la masa quebrada a la que haremos un par de agujeros para que salga el vapor. Se introduce en el horno que estará precalentado a 200 °C y se deja unos 20 minutos o hasta que la masa esté hecha. Se le da la vuelta encima de un plato cuando está todavía caliente. De lo contrario, el caramelo enfriado habrá pegado las manzanas al fondo del molde. Opcionalmente, se puede acompañar de un helado de vainilla.
Existen diversas variaciones de la Tarta Tatin clásica que se realizan modificando la fruta base del plato. En este caso se utilizarían piñas, peras o melocotones,​ manteniendo el agua, azúcar, mantequilla y harina como los ingredientes principales de esta riquísima tarta.
Tart

A tart is a baked dish consisting of a filling over a pastry base with an open top not covered with pastry. The pastry is usually shortcrust pastry; the filling may be sweet or savoury, though modern tarts are usually fruit-based, sometimes with custard. Tartlet refers to a miniature tart; an example would be egg tarts. The categories of "tart", "flan", and "pie" overlap, with no sharp distinctions.
The French word tarte can be translated to mean either pie or tart, as both are mainly the same except a pie usually covers the filling in pastry, while flans and tarts leave it open. While many tarts are also tart, in the sense of sour in taste, this appears to be a coincidence; the etymologies of the two senses of the word are quite separate.
Tarts are thought to have either come from a tradition of layering food or to be a product of medieval pie making. Enriched dough (i.e. shortcrust) is thought to have been first commonly used in 1550, approximately 200 years after pies. In this period, they were viewed as high-cuisine, popular with nobility, in contrast to the view of a commoner's pie. While originally savory, with meat fillings, culinary tastes led to sweet tarts prevailing, filling tarts instead with fruit and custard. Early medieval tarts generally had meat fillings, but later ones were often based on fruit and custard.
An early tart was the Italian crostata, dating to at least the mid-15th century. It has been described as a "rustic free-form version of an open fruit tart".
Tarts are typically free-standing with firm pastry base consisting of dough, itself made of flour, thick filling, and perpendicular sides while pies may have softer pastry, looser filling, and sloped sides, necessitating service from the pie plate.
There are many types of tarts, with popular varieties including Treacle tart, meringue tart, tarte tatin and Bakewell tart. A jam tart uses jam in place of fresh fruit.
Tarte Tatin is an upside-down tart, of apples, other fruit, or onions.
Savoury tarts include quiche, a family of savoury tarts with a mostly custard filling; German Zwiebelkuchen and Alsace Tarte à l'oignon or Zewelwaï (onion tarts), and Swiss cheese tart made from Gruyère.
Baked pork chop rice

Baked pork chop rice (Chinese: 焗豬扒飯) is a Hong Kong-style Western dish. It is commonly served in cha chaan teng (茶餐廳). The dish combines Eastern and Western culinary influences. It consists of a base of fried rice with egg, which is topped with tomato sauce and cheese. This is then baked until the cheese is melted and then served.
The original dish was based on French cuisine, namely the casserole. One of the first restaurants to serve this dish is Tai Ping Koon Restaurant, which served the dish when it was founded in 1860, and then moved to Hong Kong in 1938. Since then, many other restaurants in Hong Kong began to serve baked pork chop rice and it has become a staple comfort food.
The dish consists of four main components :
The preparation involves marinating the pork chops in a mixture of seasonings including salt, sugar, chicken bouillon powder, pepper, Shaoxing wine, sesame oil, and light soy sauce. The marinated pork chops are then coated in a light batter and pan-fried. Meanwhile, egg fried rice is prepared and placed in a baking dish as the first layer. The fried pork chops are laid on top of the rice, followed by tomato sauce. Cheese is then added on top, and the entire dish is baked until the cheese is melted and the dish is hot.
Baked pork chop rice is a symbol of Hong Kong's unique cultural identity. It utilizes both Western and Chinese cooking styles and condiments, embodies the city's East-meets-West ethos and shows how Western influences have made an impact in Hong Kong cuisine. Being one of the most popular foods in Hong Kong, it can be found in almost every corner of the city.
Media related to Baked pork chop rice at Wikimedia Commons
Tarta de Santiago

Torta de Santiago (in Galician) or Tarta de Santiago (in Spanish), literally meaning cake of St. James, is an almond cake or pie from Galicia with its origin in the Middle Ages and the Camino de Santiago. The ingredients mainly consist of ground almonds (almond flour), eggs, and sugar, with additional flavouring of lemon zest, sweet wine, brandy, or grape marc, depending on the recipe used.
The Galician for cake is torta whilst it is often referred to as tarta, which is the Spanish word for it. It has a round shape and can be made with or without a base which can be either puff pastry or shortcrust pastry.
The top of the pie is decorated with powdered sugar, stencilled by a silhouette of the Cross of Saint James (cruz de Santiago) which gives the pastry its name. The origin of the cross being decorated on the cake dates to 1924 when the "Casa Mora" began to adorn the almond cakes with the silhouette.
In May 2010, the EU gave Tarta de Santiago PGI status within Europe. To qualify, the cake must be made in the Autonomous Community of Galicia and contain at least 33% almonds, excluding the base.
Toledo Area Regional Transit Authority

Toledo Area Regional Transit Authority (TARTA) is a public transit agency that has been operating in Toledo, Ohio since 1971. TARTA services 32 bus routes in and around the Toledo metropolitan area and carries approximately 2 million passengers every year. Every TARTA fixed-route bus is equipped with a bicycle rack, and each vehicle is fully accessible, including all of the vans in the on-demand TARTA Flex fleet. TARTA paratransit division, TARTA Move (formerly TARPS), has special buses designed especially for disabled riders, and has operated since 1989 in accordance with the Americans with Disabilities Act.
In August 2022, fare collection resumed at pre-COVID rates systemwide.
TARTA fixed-route buses have routes in Toledo, including Maumee, Ottawa Hills, Rossford, Sylvania, Sylvania Township, Holland, Springfield Township, and Oregon.
TARTA offers coverage to much of the rest of Lucas County through its on-demand service, TARTA Flex. Flex provides rides in accessible vans within transit zones, including:
TARTA Flex rides can be requested within 24 hours of the trip or 30 to 60 minutes ahead of time. Rides can be requested through the TARTA Flex app or by calling TARTA.
TARTA Move’s paratransit services help riders with disabilities and mobility challenges gain access to the community through the use of buses equipped with lifts, ramps and attentive staff. Those qualified for TARTA Move can request a ride anywhere in TARTA's service area if the pick-up point is within 3/4 of a mile of a fixed route stop.
TARTA also offers Special Event Transportation from certain locations to and from several events, including Toledo Mud Hens and Toledo Walleye games, Toledo Jeep Fest, Glass City JazzFest, and the Glass City Marathon.
TARTA has set a goal of having a complete fleet of zero-emission vehicles on the road by 2040. The TARTA Zero program saw its first vehicles hit the road in 2024, with the introduction of five plug-in paratransit buses to the fleet at TARTA Move. In late 2025 and early 2026, TARTA is expecting delivery of 13 grant-funded, full-sized electric buses, which will be the first in the fleet. These vehicles are scheduled to replace TARTA's oldest diesel models. As of late 2024, TARTA's fleet included 70 full-sized buses, 34 paratransit vehicles, and 16 minivans for TARTA Flex.
Fallas de Torrente

Las Fallas de Torrente (en valenciano Falles de Torrent), son las fiestas que se celebran en Torrente, y al igual que las Fallas de Valencia, se celebran del 15 al 19 de marzo en honor a San José. Cuentan con 29 comisiones falleras, que plantan 58 fallas (29 mayores y 29 infantiles). En cuanto al censo de falleras y falleros, según los últimos datos comparables del ejercicio 2019, se situaría tras Valencia como la localidad de mayor número, disputándose la segunda posición con el municipio valenciano de Alcira, teniendo este 7.304 festeros en el año 2019 por los 7.426 de Torrente. En el caso de Alcira sí que se cuenta con un mayor número de comisiones, 35, por las 29 mencionadas de Torrente. Debido a la pandemia, en el ejercicio 2021 se ha reducido el censo en Torrente a 6.807 falleros y falleras, sin embargo se carece de datos publicados por la localidad de Alcira para poder comparar.
Hasta 2012, tal y como ocurre en la ciudad de Valencia, se plantaban 2 fallas municipales, pero se suprimieron como medida de ahorro (1). A finales de 2015, la Generalidad Valenciana decretó Bien de Interés Cultural Inmaterial las Fallas de Torrente, Alcira, Játiva, Gandía y Sueca(2.)
Unos quince días antes de la festividad de San José se realiza la tradicional "cridá" (en la que la Fallera Mayor de Torrente, hace un llamamiento a todo el mundo fallero y simpatizante para recordar que ya se inician las fallas). En este acto, las Falleras Mayores de Torrente, reciben las llaves de la ciudad, como símbolo de que Torrente ya es fallera. Tras la "cridá" se deposita una corona de laurel en el monumento al Granerer, y desde la realización de este acto hasta el día 15 hay varios actos, como las cabalgatas del ninot (infantil y mayor), la exposición del ninot (se inaugura a mediados de febrero), el cant de l´estoreta, concursos varios, cremà de fallas en los colegios...
Tras las cenizas de la falla recién quemada surgen de nuevo las celebraciones para el nuevo ejercicio fallero, desde la selección y elección de las nuevas falleras mayores, proclamación, exaltación, concursos... Además, durante todas las noches de fallas la gente suele acudir a los casales para disfrutar de esta fiesta durante más horas.
2016:
Sección Especial: Primer premio: Falla Antonio Pardo. Segundo premio: Falla Avinguda. Tercer Premio: Falla Lope de Rueda
Sección Especial Infantil: Primer premio: Falla Antonio Pardo. Segundo premio: Falla Lope de Rueda. Tercer Premio: Falla Ramón y Cajal
2015:
Sección Especial: Primer premio: Falla Antonio Pardo. Segundo premio: Falla Lope de Rueda. Tercer Premio: Falla Ramón y Cajal
Sección Especial Infantil: Primer premio: Falla Ramón y Cajal. Segundo premio: Falla Lope de Rueda. Tercer Premio: Falla Avinguda
Fallas del Pirineo

Las fallas del Pirineo es una tradición festiva que se celebra en varios lugares de las comarcas de los Pirineos. Son Patrimonio cultural inmaterial de la Humanidad según la Unesco.​
Una falla es un tronco o tea encendida, un sinónimo de antorcha. Se trata de un tipo de marcha por el bosque en la que los falleros, jóvenes solteros, desde lugares altos del territorio, marchan con grandes troncos encendidos, es anterior a la práctica de las hogueras y es común en diferentes poblaciones de los Pirineos.​ Actualmente no obstante, las fallas acaban en una hoguera.​
Están documentadas desde el siglo XI.​ Realmente, la revista Sapiens expone que es el término "faro", "forro", "haro" u "horo", refiriéndose a enclaves elevados en la montaña visibles desde las poblaciones y que se utilizaban como sistema de comunicación, el que está documentado desde el siglo XI y no la fiesta en sí, mucho más actual.​
Se celebran alrededor del solsticio de verano, que coincide más o menos con la fiesta de San Juan (24 de junio).
En la candidatura presentada ante la Unesco, se recogían 63 localidades del Pirineo en las que se celebra esta tradición: 34 francesas, 3 andorranas y 26 españolas (17 catalanas y 9 aragonesas).​ Como ejemplo, las siguientes:
Volcán de Cerro Quemado

El volcán de Cerro Quemado, también conocido como volcán Almolonga o La Muela, es un estratovolcán andesítico en el departamento de Quetzaltenango en Guatemala. El volcán está ubicado cerca del poblado de Almolonga, al sur de Quetzaltenango, la segunda ciudad más grande de Guatemala.
El volcán se sitúa a lo largo de la zona de falla de Zunil y cuenta con una caldera central rodeada de varios domos de lava dacítica y riolítica. Cerro Quemado es el más joven y el mayor domo de dicho complejo de domos volcánicos, y es el único que ha entrado en erupción (1818). Las vertientes norte y este del Cerro Quemado tienen aguas termales, lo que indica que es un volcán activo en estado latente.
Desde la cumbre se puede apreciar el valle de Quetzaltenango y se observan los volcanes Santa María y Siete Orejas, entre otros.
El volcán Cerro Quemado hizo erupción el 24 de octubre de 1765, provocando un terremoto que afectó la región Tejutla, destruyendo el poblado de Sipacapa.​
Plata quemada

Plata quemada es una película de coproducción de Argentina, España, Francia y Uruguay dirigida por Marcelo Piñeyro y basada en la novela homónima publicada por Ricardo Piglia en 1997. Se estrenó el 11 de mayo de 2000.​
Los Mellizos es un dúo de delincuentes organizado compuesto por Franco El Nene Brignone (Leonardo Sbaraglia) y Marcos El Gaucho Dorda (Eduardo Noriega). Además de mantener una relación de complicidad criminal, mantienen una estrecha relación sentimental y amorosa. Sus últimas acciones no han sido muy positivas por lo que la próxima vez deben tener las cosas bien claras y hacerlo perfectamente. Fontana les propone robar 7 millones de pesos.
La película se basó en la novela de Piglia, basada a su vez en hechos reales: varios delincuentes porteños -Roberto Dorda, Marcelo Brignone y Carlos Merelles- escapan a Montevideo, Uruguay, luego de realizar un cuantioso robo en Buenos Aires durante el que murieron varias personas.
Con el fin de dejar pasar el tiempo alquilaron el apartamento 9 del edificio Liberaij de la calle Julio Herrera y Obes 1182, Montevideo, el cual sirvió como piso franco hasta que se tranquilizara la situación.
En una noche de noviembre de 1965 fueron cercados por la policía, que luego de catorce horas, y miles de balas lograron entrar en el apartamento, pero a costa de varias muertes, de policías y de los pistoleros.
En lo que respecta a la crónica policial, en el apartamento 11 se escondieron algunos policías que se enfrentaron con los pistoleros. Dorda, según la autopsia, murió con 16 heridas de bala y Brignone con 19.
La novela originó la presentación de una demanda, "Galeano, Blanca Rosa c/Piglia y otros/daños y perjuicios", efectuada por parte de una de las personas que inspiraron el argumento. El escritor, durante su relato, describe a la querellante como "la Nena", y le atribuye a la misma actitudes de libertinaje sexual (recordemos que la misma, en ese momento era una menor de edad de 16 años). Además, alega que dicha historia la había escuchado de ella misma bajo los efectos de estupefacientes, embarazada, rumbo a un tren a Bolivia. Cabe destacar que Galeano jamás estuvo en ese transporte ni viajó a dicho país, nunca consumió drogas recreativas, y con la única persona que mantuvo una relación romántica fue con "El Cuervo" Mereles. El fallo concluye la inexistencia de responsabilidad por tratarse de un hecho de "dominio público".
Plaza de la Ciudad Vieja (Praga)

La Plaza de la Ciudad Vieja (en checo: Staroměstské náměstí AFI: [ˈstaroˌmɲɛstskɛː ˈnaːmɲɛsciː] o coloquialmente Staromák [ˈstaromaːk]) es una plaza histórica situada en la Ciudad Vieja de Praga en la República Checa.
Está ubicada entre la Plaza de Wenceslao y el Puente de Carlos, la Plaza de la Ciudad Vieja de Praga está usualmente plagada de turistas durante el verano. Ofreciendo varios estilos arquitectónicos como el gótico en la Iglesia de Nuestra Señora en frente del Týn y el barroco en la Iglesia de San Nicolás, la plaza es un oasis para los viajeros cansados de las angostas calles de Praga. Entre varias iglesias, los turistas pueden encontrar en esta plaza el Reloj Astronómico, mientras que la torre del Ayuntamiento viejo ofrece una vista panorámica de la Ciudad Vieja.
En el centro de la plaza se encuentra una estatua del reformador religioso Jan Hus, quien fue quemado vivo por sus creencias. La estatua se conoce como Monumento a Jan Hus fue erigida el 6 de julio de 1915 en el 500º aniversario de su muerte.
La plaza no es sólo un popular punto de encuentro, también se realizan en ella algunas celebraciones (Año Nuevo), mercado de festividades (Navidad y Pascua), y protestas. En algunas ocasiones se muestran partidos de hockey y fútbol en pantallas gigantes, atrayendo a una multitud de aficionados.
Enrique Ponce

Alfonso Enrique Ponce Martínez (born 8 December 1971 in Chiva, Valencia, Spain), also known as Enrique Ponce, is a Spanish bullfighter.
He made his first public appearance on 10 August 1986 in the Plaza De Toros in Baeza (Jaén). Some of his early debut appearances were on 9 March 1988, in Castellón with Curro Trillo and Jose Luis Torres when he was a Novillero. He began in the Escuela Taurina de Valencia, until he went into the public in 1986 in Baeza.
He performed for 10 years and over 100 corridas. Ponce is the first torero in history to fight more than 2000 corridas. He passed this mark in Ronda on 4 September 2010.
Ponce has sustained significant injuries on several occasions. Whilst opening the Las Fallas festival in Valencia on 18 March 2014, by bullfighting a bull from the Victoriano del Río farm, he suffered a severe goring which broke his collarbone and several ribs. He was carried off the field by his assistant bullfighter Mariano de la Viña. In 2019 he was left seriously injured after being tossed in the air by a bull, leaving him with torn ligaments in his knee requiring surgery and a 10cm core injury to his buttock. Ponce sustained further injury to his buttock in 2020 when rammed from behind by a bull at El Puerto de Santa María.
He got married on 25 October 1996 to Paloma Cuevas Díaz, which he describes as the biggest supporter in his life. In 2007 the couple made public they were going to have a daughter. She was born on 27 April 2008 and was named after her mother, Paloma. The couple had their second daughter on 9 January 2012, she was named Bianca.
In 2020 the couple announced they were filing for divorce, and Enrique was seen around the same time with his current partner, Ana Soria, who is 26 years younger than him.
Cremà

The cremà (Valencian for "burning") is the act of setting fire to a falla monument, made from materials such as cardboard and wood, during the festivities of several towns in the Valencian community, Spain. A similar celebration is the Bonfires of Saint John from Alicante, also in the Valencian community. In all cases the celebration ends with the burning of the monuments.
In the city of Valencia, where this kind of celebration originated, the cremà of each falla is held on the night of Saint Joseph's Day, 19 March. It consists in burning the monuments erected on the Valencian streets on 15 March. The ceremony is preceded by fireworks which are lit by the commission "fallera mayor". Firstly, around 10 p.m., the child monument is set on fire and at 10:30 p.m. the prize winning falla of the special section is also set on fire. After that, the main monument is burnt at midnight and after half an hour the 1st prize winner of the special section in this category is burnt too. Finally, at 1a.m. the institutional falla monument, which doesn't take part in the competition, is set on fire in the Town Hall Square.
The cremà also takes place for the Bonfires of Saint John, which are lit in Alicante. It takes place on 24 and 25 June by night, one day after St. John's Eve. The participants usually cry out to the firemen that supervise the fire to be soaked because of the summer heat and the fire; when they start doing it with hoses begins the Banyà. In Alicante the cremà starts at midnight from the castle of Santa Bárbara and it continues until 4a.m.
In all these celebrations it is usual to burn the monument with a traca (a wick lined with firecrackers that explode quickly one after another) and lately with fireworks too. Then the monument is set on fire to the beat of folk songs. In order to prevent all the monuments burning down at the same time, they are usually set on fire at different hours, depending on the prize they have won.
Parade horse

Horses are ridden and driven in actual parades in many different ways. However, a Parade horse refers specifically to a type of horse attired in elaborate, specialized equipment that is more often seen today in specialized competitions and exhibitions than in parades.
The "Parade horse" class is a form of competition seen at horse shows and festivals in the United States and Canada where the horse is attired in elaborate forms of western-style equipment, adorned heavily with silver, and the rider is dressed in brightly colored, elaborately decorated western wear. The hooves of the horse are often covered in sequins and brightly colored ribbons may be added to the mane and tail.
Horses are shown at a walk and a type of slow trot called a "Parade gait." High-stepping gaits and good manners are emphasized.
The equipment worn by the horse includes a western saddle, usually of black leather, that has extensive silver decoration, exaggerated features such as long tapaderos on the stirrups, flank trappings, with a heavily decorated breast collar added to the front. The bridle is also heavily decorated with silver, and, unlike most western-style bridles, has a noseband.
This type of competition is seen primarily in American Saddlebred and Morgan horse competition. However, this type of attire is occasionally still seen on horses ridden in real parades, particularly major events in the southwestern United States, where there is still a strong Spanish cultural tradition, such as the Tournament of Roses Parade. The Hawaiian culture also has a tradition of using elaborately decorated horses and riders in parades and festivals riders in this tradition are known as "Pāʻū riders". This tradition involves the decoration of the horse and rider in flowing garments and Leis and utilizes a great variety of flowers to decorate the animal and rider. The dominant color of the Pāʻū Rider is determined by which island they are from.
Valencia Airport

Valencia Airport (Spanish: Aeropuerto de Valencia, Valencian: Aeroport de València) (IATA: VLC, ICAO: LEVC), also known as Manises Airport, is the tenth-busiest Spanish airport in terms of passengers and second in the Valencian Community after Alicante. It is situated 8 km (5.0 mi) west of the city of Valencia, in Manises. The airport has flight connections to about 20 European countries and 8.53 million passengers passed through the airport in 2019.
The Valencia Airport opened in 1933, and had its first regular flight the following year.
The airport is the main base of Iberia's regional carrier Air Nostrum. Irish low-cost airline Ryanair used the airport as a hub since 2007 but decided to close it in November 2008 following a dispute over subsidies by the airport authorities. Since then the airline has continued to operate out of Valencia and reopened base in 2011.
Delta Air Lines inaugurated a route to New York City, Valencia's first transatlantic service, in June 2009. It operated the flight with a Boeing 757. The company initially planned to fly year-round to New York. A few weeks after the maiden flight, however, Delta decided to make the service seasonal due to low ticket sales. It ultimately severed the link in September 2012 because of poor demand and rising fuel costs. In June 2025, Air Transat will begin seasonal flights to Montreal.
Valencia Airport consists of a single terminal that has been built in three stages which are directly connected to each other. The landside hall consists of three check-in areas: 1-12 is the newest one with the airport station beneath it, 13-42 is the oldest main building with a currently derelict upper floor, and 43-56 is the largest annex, housing most airlines. A single central security area leads to the airside with gates 1-22, with gates 1-4 being the newest area designated for non-Schengen flights. Gates 12-22 are located in a separate hall designated as a regional terminal that opened in time for the 2007 America's Cup which allows walk-boarding, mainly for flights by Iberia Regional and low-cost carriers. Some of the gates are equipped with jet bridges. The airside area features several food outlets and shops.
The sole operational runway has been also lengthened by 50 m (160 ft) by 2007. The former runway 04/22 is not in use and has no ILS but has a helipad at the southwestern end.
Valencia airport is situated adjacent to the Autovía A-3 highway which connects Valencia with Madrid and is also close to the Autovía A-7 coastal route to Barcelona. It is connected to the city of Valencia by a regular bus line operated by Fernanbus which takes between 30 and 35 minutes and passes through Mislata, Quart de Poblet and Manises.
The metro network Metrovalencia with lines 3 and 5 on the airport station connect the airport to the city centre (15 minutes), the main Railway Station of the city Estació del Nord (20 minutes) and the port of Valencia (30 minutes).
Symphony of Fire

The Symphony of Fire was an annual multi-day fireworks exhibition and friendly international competition held around the world. The fireworks were choreographed to music.
It was presented at English Bay in Vancouver, British Columbia, and at the Lake Ontario waterfront of the Ontario Place theme park in Toronto, Ontario, Canada until 2000, when these presentations were forced to seek new sponsors and, thus, the exhibition changed names.
The Vancouver event, re-branded as the Honda Celebration of Light, is the only festival that continues today.
The event had been previously sponsored by British American Tobacco (with the branding Benson & Hedges Symphony of Fire), but once tobacco advertising restrictions were legislated by Canada's federal government in 2000, there were fears that the event would fail to receive sufficient funding to continue operations.
The Vancouver event, with various sponsors, has been re-branded as the Celebration of Light and continues to operate under sponsorship from Honda.
British American Tobacco informed Ontario Place Corporation, the hosts of the Toronto exhibition, that they could continue holding the annual event, but under a different name, as the Symphony of Fire trademark vested with Benson and Hedges. The Toronto event was renamed the Canada Dry Festival of Fire; it ended in 2011.
In South Africa, the event is still marketed under the name Symphony of Fire and is sponsored by a local radio station. They were presented at Victoria & Alfred waterfront in Cape Town. The Cape Town events took place in 2000 and March 2006. Spain, Canada and South Africa took part in the 2006 event, with South Africa winning on the April 8th. The event has since been cancelled.
Estació del Nord (Valencia)

The Estació del Nord (Valencian) or Estación del Norte (Spanish), both meaning "North Station", is the major railway station in Valencia, Spain. It is located in the city centre next to the Plaça de Bous or Plaza de Toros, the city's bullring, and 200 metres from the town hall.
The building is one of the main works of the Valencian Art Nouveau and was declared Good of Cultural Heritage in 1987. It has connections with Metrovalencia and the city bus network.
AVE (high-speed) trains from Madrid and some other long-distance trains use Valencia-Joaquín Sorolla railway station, a short walk away, instead.
This station's name is a reference to Caminos de Hierro del Norte de España (Railways of the North of Spain), the railway company that constructed it and opened it in 1917, which was later nationalized and incorporated into Renfe, and later separated into Adif, the company that currently owns and runs it.
Dutch Symphonic Metal band Within Temptation performed at the station in July 2005 as a one-time event. The concert was filmed and broadcast on Spanish television.
39°28′01″N 0°22′38″W﻿ / ﻿39.46694°N 0.37722°W﻿ / 39.46694; -0.37722
Palau de la Música de València

The Palau de la Música de València is a concert, cinema, arts, and exhibition hall in Valencia situated on the Túria river.
The Palau de la Música de Valencia was designed by the architect José María García de Paredes. It was inaugurated on April 25, 1987, and features a large symphonic hall, "Sala Iturbi", that can accommodate 1,781 spectators and a chamber hall, "Sala Rodrigo" with 417 seats.
The Palau de la Música also encompasses additional facilities such as two conference rooms, Martín y Soler and Lucrecia Bori, and an exhibition hall. These spaces are part of a larger complex that includes dressing rooms, pressrooms, a VIP room, a box office, cloakrooms, and a shop. This variety of spaces allows the Palau to host a wide range of events, from music concerts to conferences and exhibitions, making it a versatile venue in the cultural landscape of Valencia.
The Palau was enlarged in 2003, including significant additions such as a rehearsal hall, García Navarro, specifically designed for the Valencia Orchestra and a new administrative wing.
The Palau de la Música de Valencia is a hub for a diverse range of cultural and musical activities, serving both the local community and international audiences. The key activities include:
It is the home of the city's municipal orchestra, the Orchestra of Valencia founded 1943. (not to be confused with the Orquestra de la Comunitat Valenciana founded 2006)
39°27′58″N 0°21′37″W﻿ / ﻿39.46611°N 0.36028°W﻿ / 39.46611; -0.36028
Otto Friedrich Theodor von Möller

Otto Friedrich Theodor von Möller, russified as Fyodor Antonovich Moller (Russian: Фёдор Анто́нович Мо́ллер; 30 May 1812 – 2 August 1874) was a Russian Academic painter of Baltic-German ancestry.
Born in Kronstadt, Saint Petersburg, he was the son of Anton Berend Otto von Moller [ru], also known as Anton Vasilievich Moller, a naval officer who later became Secretary of the Navy (1828–1836). At the age of five, he was enrolled at the cadet school, where he remained until he was 14, then served in the Semyonovsky Regiment. After being wounded in the Polish November Uprising, he took up drawing during his convalescence and decided to attend classes at the Imperial Academy of Fine Arts.
Once there, he became a favorite student of Karl Briullov. He first exhibited in 1832 with a scene of the Battle of Ostrołęka. In 1835, he was awarded a gold medal for painting and resigned from the army. He received another gold medal in 1837.
After graduating in 1838, he went to Italy to complete his studies. He continued to send paintings home and, in 1840, was named "Academician" for his work "The Kiss". While there, he also became a close friend of Nikolai Gogol and painted him several times, which portraits are among his best-known works.
After a brief stay in Russia in 1847, he returned to Rome, where he met Johann Friedrich Overbeck and the Nazarene movement. His work in that style, "Sermon of the Apostle John on the Island of Patmos", led to his becoming "Professor of Historical Painting" when he returned to Russia in 1856. That same year, he married Dorothea von Güldenstubbe, who was only sixteen.
Back in Saint Petersburg, he devoted himself to teaching and managing a pension fund for artists at the Imperial Society for the Encouragement of the Arts. His works include a series of paintings of Alexander Nevsky for the Grand Kremlin Palace and murals for Saint Isaac's Cathedral.
He was suddenly taken ill while working on the Crucifixion in the village of Võnnu (Wendau). He died of pneumonia at the family estate on the island of Saaremaa.
Lost literary work

A lost literary work (referred throughout this article just as a lost work) is a document, literary work, or piece of multimedia, produced of which no surviving copies are known to exist, meaning it can be known only through reference. This term most commonly applies to works from the classical world, although it is increasingly used in relation to modern works. A work may be lost to history through the destruction of an original manuscript and all later copies.
Works—or, commonly, small fragments of works—have survived by being found by archaeologists during investigations, or accidentally by anybody, such as, for example, the Nag Hammadi library scrolls. Works also survived when they were reused as bookbinding materials, quoted or included in other works, or as palimpsests, where an original document is imperfectly erased so the substrate on which it was written can be reused. The discovery, in 1822, of Cicero's De re publica was one of the first major recoveries of a lost ancient text from a palimpsest. Another famous example is the discovery of the Archimedes Palimpsest, which was used to make a prayer book almost 300 years after the original work was written. A work may be recovered in a library, as a lost or mislabeled codex, or as a part of another book or codex.
Well known but not recovered works are described by compilations that did survive, such as the Naturalis Historia of Pliny the Elder or the De architectura of Vitruvius. Sometimes authors will destroy their own works. On other occasions, authors instruct others to destroy their work after their deaths. Such instructions are not always followed: Virgil's Aeneid was saved by Augustus, and Kafka's novels by Max Brod. Handwritten copies of manuscripts existed in limited numbers before the era of printing. The destruction of ancient libraries, whether by intent, chance or neglect, resulted in the loss of numerous works. Works to which no subsequent reference is preserved remain unknown.
Deliberate destruction of works may be termed literary crime or literary vandalism (see book burning).
Through statistical analysis, it is estimated that the number of lost Incunable editions is at least 20,000.
The Middle-Persian literature had a remarkable diversity based on historical accounts. Only a poor part of mostly religious texts survived by Zoroastrian minorities in Persia and India.
(These works are generally 2nd century and later; some would be considered reflective of proto-orthodox Christianity, and others would be heterodox.)