davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Botella de Espira

La botella de vino de Espira (o Römerwein, en alemán) es un recipiente sellado, que se presume que contiene vino líquido, llamado así porque fue desenterrado de una tumba romana encontrada cerca de Espira, Alemania.
Es muy probable que la botella de vino de Espira contenga vino; se encontró en 1867, en lo que hoy es la región de Renania-Palatinado en Alemania, cerca de Espira, uno de los asentamientos más antiguos de la zona. Desde entonces, el artefacto se ha dado a conocer como "la botella de vino más antigua del mundo". La botella ha sido fechada entre los años 325 y 350 d. C. Es a su vez la botella de vino sin abrir más antigua que se conoce en el mundo. Desde su descubrimiento, ha permanecido expuesta en la sección del Museo del Vino en el Museo Histórico del Palatinado en Espira. El Römerwein se encuentra en la Sala de la Torre del museo. Es un recipiente de vidrio de 1,5 litros con "hombros" de color amarillo verdoso y con asas en forma de delfín.​​
La botella fue descubierta durante una excavación en una tumba de un noble romano del siglo IV. La tumba contenía dos sarcófagos, uno con el cuerpo de un hombre y otro con el de una mujer. Una fuente dice que el hombre era un legionario romano y que el vino era una provisión para su viaje celestial. De las seis botellas de vidrio en el sarcófago de la mujer y las diez en el sarcófago del hombre, sólo una contenía un líquido.​
Aunque, según se informa, perdió su contenido de etanol, el análisis es coherente con el hecho de que al menos una parte del líquido era vino. El vino, probablemente producido en la misma región, se diluyó con una mezcla de hierbas. La conservación del vino se atribuye a la gran cantidad de aceite de oliva espeso, añadido a la botella para sellar el vino del aire, junto con un sello de cera caliente. Petronio, en su obra, El Satiricón, escribe sobre botellas selladas de yeso, y ésta tiene similares características. El uso de vidrio en la botella es inusual, ya que típicamente el vidrio romano era demasiado frágil para ser confiable.​
Aunque los científicos han considerado acceder al líquido para analizar más a fondo el contenido, la botella permanece sin abrir, debido a las preocupaciones sobre cómo reaccionaría el líquido al ser expuesto al aire. El conservador del museo, Ludger Tekampe, ha declarado que no ha visto ninguna variación en la botella en los últimos 25 años. La profesora de enología Monika Christmann de la Universidad Hochschule de Geisenheim ha dicho: "Microbiológicamente, probablemente no está estropeado, pero no traería alegría al paladar".​
Etiqueta de vino

La etiqueta de vino es una marca, normalmente de papel colocada sobre una botella de vino en la que se proporciona información al consumidor. Las indicaciones pueden llegar a ser complejas y en muchos países están estrictamente reglamentadas. Además, por su diseño y variedad es objeto de coleccionismo.
La etiqueta principal suele ser cuadrada, no inferior a 10 cm² y puede estar acompañada de otras etiquetas menores:
El reglamento UE 1308/2013, regula el etiquetado de los productos alimenticios. En su artículo 119 establece las siguientes indicaciones obligatorias en los vinos:
En los casos de denominaciones de origen que estén reconocidas como tradicionales, se puede omitir de la etiqueta la expresión "denominación de origen protegida". Este es el caso del Champán o los vinos de Jerez.
Si el vino contiene alguna sustancia que pueda producir alergias, como los sulfitos, también debe indicarse en la etiqueta.
Además se pueden incluir también las siguientes indicaciones facultativas:
Todos los datos incluidos en la etiqueta deben ser ciertos y no dar lugar a confusión con otras denominaciones de origen.
En la etiqueta principal consta la categoría del vino:
Las menciones de envejecimiento son reguladas de forma precisa, aunque la duración puede variar de una denominación a otra:
La contraetiqueta lleva el sello oficial del Consejo Regulador de la Denominación de Origen, un número de orden que permite identificar el origen de la botella y, a menudo, un mapa de la zona o terruño de origen. También es habitual añadirle una nota de cata y sugerencia de servicio o de maridaje.
En Francia las etiquetas están detalladamente reglamentadas y controladas por la Direction général de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes. Las menciones obligatorias son:
Menciones facultativas son:
Las diferentes categorías reglamentadas son:
Otras menciones: riserva o vecchio es un vino de crianza superior a la media, superiore es un vino más alcohólico, classico es la zona histórica de la denominación, novello es un vino joven, secco es un vino seco, abbocato es ligeramente dulce, amabile es dulce, liquoroso es un generoso, frizzante es un vino de aguja y spumante es un vino espumoso.
Actualmente las etiquetas de vinos o de productos licorosos ya se pueden suministrar con la tecnnología RFID incorporada, convirtiéndose en una etiqueta electrónica capaz de seguir la trazabilidad desde su envasado haya el último paso de la cadena comercial.
Tierra del Vino

La Tierra del Vino es una comarca situada en el sur de la provincia de Zamora (Castilla y León, España).​​
Toma su nombre de la abundancia de viñedos que hubo desde tiempos remotos, siendo sus límites por el norte la ciudad de Zamora y la Tierra del Pan, al este el Alfoz de Toro y La Guareña, al sur la tierra de La Guareña y la provincia de Salamanca y al oeste la tierra de Sayago.
La capital tradicional de la comarca es Corrales del Vino, aunque hoy en día la localidad más poblada es Morales del Vino que es la cuarta población de la provincia de Zamora en número de habitantes.
Esta comarca, a pesar de su gran sentido de identidad, con características geográficas, económicas, sociales e históricas afines, no cuenta con el necesario reconocimiento legal para su desarrollo administrativo, lo que ha llevado a sus municipios a organizarse en mancomunidades como única fórmula legal que les permite la optimización de la gestión de algunos servicios públicos municipales.​
Sus suelos son profundos, pobres en materia orgánica, muy permeables y con buena capacidad de retención. En profundidad son muy arcillosos. En superficie, en las llanuras la presencia de arena es muy frecuente, en las laderas comienzan a aparecer las gravas y en los altos predominan los guijarros.
El clima es continental, extremado y árido, con inviernos muy fríos y veranos secos y calurosos. Las precipitaciones son escasas y su media anual apenas llega a los 400 mm.
La Tierra del vino cuenta con denominación de origen desde el 28 de abril de 2007, fecha en la que entró en vigor la Orden AYG/782/2007 de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León.
El Reglamento de la denominación de origen fija cuáles son las variedad admitidas en la Tierra del vino:
El marco de plantación más habitual en los viñedos en vaso es de 3*3 y en los viñedos en espaldera, de 3*1,5. El porcentaje de viñedo en espaldera es del 17,25 % respecto del total registrado
Campo de Cariñena

El Campo de Cariñena es una comarca aragonesa situada en el centro-oeste de la provincia de Zaragoza (España), que se extiende entre los ríos Jalón y Huerva. Su capital es Cariñena.
La comarca engloba a los municipios de Aguarón, Aguilón, Aladrén, Alfamén, Cariñena, Cosuenda, Encinacorba, Longares, Mezalocha, Muel, Paniza, Tosos, Villanueva de Huerva y Vistabella de Huerva.
Limita al norte con Valdejalón y la Comarca Central, al oeste con la Comunidad de Calatayud, al sur con el Campo de Daroca y al este con el Campo de Belchite.
La ley de creación de la comarca es la 31/2002 del 27 de diciembre de 2002.​ Se constituyó el 18 de febrero de 2003. Las competencias le fueron traspasadas el 1 de abril de 2003.
La bandera y el escudo del Campo de Cariñena fueron creados por el 26 de julio de 2005.​
Destacan sus vinos con denominación de origen, obtenida en 1935 y homologada en 1989. La superficie de cultivo de vid es de unas 17.908 hectáreas y la producción de vino de 300.000 hectolitros.
Recientemente la Comarca de Cariñena ha promovido la creación de la Ruta del Vino de Cariñena, mediante la que se pretende promover el enoturismo en la zona. La Ruta del Vino del Campo de Cariñena la componen actualmente 8 bodegas, los pueblos de la Comarca del Campo de Cariñena, varios restaurantes de la zona, casas rurales y el hotel de enoturismo de Cariñena.
Vino de la Tierra

Vino de la Tierra (VdlT) es una categoría de vinos españoles con indicación geográfica, con características específicas determinadas por condiciones ambientales y de cultivo, según lo establecido en cada Indicación Geográfica. Esta indicación geográfica es equivalente a las indicaciones: regional wine (Reino Unido), vin de pays (Francia, Luxemburgo y la provincia italiana de Valle de Aosta), indicazione geografica tipica (Italia), vinho regional (Portugal), Landwein (Alemania) o landwijn (Países Bajos). La denominación puede incluir vinos de aguja, vinos de licor y vinos de uva sobremadura.
A diferencia de los vinos de mesa, en la etiqueta se autoriza la indicación de la añada, las variedades viníferas utilizadas y la zona de producción. Se garantiza el origen y una calidad mínima, sin el control riguroso de los vinos con Denominación de Origen. A diferencia de las Denominaciones de Origen, la delimitación geográfica solo pueden ser unidades administrativas sin llegar a la parcelación.
En octubre de 2011 existían en España 47 vinos de la tierra originarios de todas las comunidades autónomas menos del País Vasco, Asturias, Ceuta, Melilla, Canarias, Cataluña y la Comunidad de Madrid.
En la reglamentación europea se incluyen como «vinos de mesa con indicación geográfica» las denominaciones:
Cangas (vino)

Cangas es una denominación de origen protegida utilizada para designar el vino de calidad de la zona vitícola de Cangas, que abarca los municipios de Allande, Cangas del Narcea, Degaña, Grandas de Salime, Ibias, Illano, Pesoz y las parroquias del término municipal de Tineo de Arganza, Barca, Genestaza, Merillés, Ponte, Rodical, Santianes, Sorriba y Tuña, situados en la comunidad autónoma del Principado de Asturias, España.​
Esta indicación geográfica fue reglamentada en 2001 como Vino de la Tierra y alcanzó el estatus de Vino de Calidad en 2009. Actualmente es una denominación de origen protegida con reconocimiento comunitario
Vino de la Tierra de Cangas - Sitio oficial
Vino pipeño

El vino pipeño es un vino tradicional chileno que se fermenta o almacena en pipas de raulí y que, a diferencia de los vinos tradicionales, no se identifican con el nombre de la cepa o lugar de procedencia. Dentro de estos vinos que conforman el patrimonio y la tradición campesina en Chile, también se encuentra el pajarete, el pintatani, el chichón, el chacolí de Chépica y Doñihue.
El pipeño debe su nombre al recipiente donde se conserva o se deposita el vino antes de su consumo, que es una cuba de madera dispuesta en forma vertical con aspecto de "pipa", que se fabrica en Chile desde el siglo XVIII con listones de alerce o roble chileno, conocido como Raulí (Nothofagus alpina). Esto marca una diferencia con España, el país de origen de la pipa, donde esta se fabricaba con maderas nativas de Europa. El Raulí, debido a su porosidad y poca resistencia a los líquidos, permite una gran oxigenación del vino, oxidándolo, dándole así su aroma y sabor característico. En sus comienzos, el vino pipeño fue elaborado únicamente a partir de cepas tintas de vasta abundancia en el continente americano, que fueron traídas por las primeras conquistas españolas al Nuevo Mundo, como son la uva de San Francisco y uva País, la cual se reconoce como Criolla de Argentina, Misión en México, y Listán Prieto de España.
Si bien era un tipo de vino que se producía a comienzos del siglo XX desde los alrededores de Santiago hasta la región del Biobío, hoy su producción se limita a las zonas de San Javier de Loncomilla en la región del Maule; Ranquil y Portezuelo en la región del Ñuble, y por último Yumbel en la región del Biobío
El Pipeño blanco se ha popularizado a través del trago chileno conocido como "Terremoto"; el cual se prepara con vino Pipeño blanco, helado de piña, almíbar de granadina o Fernet. Originalmente el Pipeño blanco se producía con uvas criollas que llegaron durante la conquista de Chile, como son la Moscatel de Alejandría, Torontel, Blanca Ovoide o Coco de Gallo. Sin embargo, el pipeño blanco destinado a terremoto es un vino a granel que no se produce en pipas de Raulí, sino en estanques de acero o concreto donde se mezclan uvas criollas con uvas francesas, lo que marca una diferencia con la tendencia del Pipeño tinto embotellado en origen, donde se busca conservar la pureza de las uvas criollas y tradición de guarda en pipas de Raulí.
Dentro de los referentes del vino Pipeño tinto embotellado en origen se encuentra Manuel Moraga, alias el Cacique Maravilla, el pionero del vino natural en Chile, Louis Antoine-Luyt, el enólogo Mauricio González, Roberto Henríquez y el enólogo vasco-francés David Marcel, de Viña Maitia.
El Pipeño embotellado en origen hoy se exporta a otros países y mercados, como Brasil, Estados Unidos, Inglaterra, España, Francia, Italia, y Japón.
Villaviciosa de Córdoba (vino)

Villaviciosa de Córdoba es una indicación geográfica utilizada para designar los vinos con derecho a la mención tradicional Vino de la Tierra de la comarca vitícola de Villaviciosa de Córdoba y Espiel, municipios de la provincia de Córdoba, España.
Esta indicación geográfica fue reglamentada por la Junta de Andalucía en 2008.
Bota bag

A bota bag is a traditional Spanish liquid receptacle, used mainly as a wineskin. It is often made out of leather (when made of goatskin it is simply known as a goatskin), and is typically used to carry wine, although any liquid can be filled into it.
Traditionally, bota bags were lined with goat bladders, in other cases tree sap or other resins were used to prevent liquids from seeping through. Modern bota bags have a plastic liner and nozzle.
The zahato [s̻ahato] is the traditional goatskin bottle of the Basque shepherds. With its narrow nozzle, it is possible to drink "zurrust", i.e. intercepting the jet without touching the bottle. The name of zahato or zahako (variants: xahako [ʃahako], zarako) is a diminutive zahat-to/-ko of zahagi 'big goatskin bottle'. Its manufacturer is a zahatogile.
The zahato is made of two pieces of tanned and close-cropped goatskin. Softened, they are cut out on a last and are sewn on their sides. Then the bottle is turned up, seam and hair inside. After drying, it is inflated, then coated with pitch to make it impermeable. The nozzle, traditionally in horn, is fixed by a red collar. The zahato is carried across the shoulder with the red cord which surrounds it along the seam.
Porron

A porrón (Catalan: porró) is a traditional glass wine pitcher, which holds 0.75 litres (25 US fl oz) typical of Spain, originating in Catalonia, in northeastern Spain, and eventually spreading to other parts of Spain. This invention allows everyone to drink from the same utensil without touching it with their lips. It fosters communal drinking accompanying food, though it does require some skill to ensure the wine enters one's mouth and to keep it from spilling onto clothing. The porron resembles a cross between a wine bottle and a watering can. The top of the bottle is narrow and can be sealed off with a cork. Stemming upwards from the bottom of the pitcher is a spout that gradually tapers off to a small opening. It is shaped such that the wine stored inside it will have minimal contact with the air, while being ready to be used at all times. Until the mid-twentieth century it was very common in homes, but the tradition is now slowly being lost. The idea originated as a replacement to bota bags. Porrons are most commonly filled with regular wines, either white or red, but are also used to drink cava, and a smaller version filled with a sweet, dessert wine (typically Grenache) is also common in Catalan restaurants. The lack of contact with the lips allows a group of people to share the same vessel without offending their sense of hygiene.
To drink from a porrón, a beginner starts by bringing the spout very close to his or her mouth and tilts it forward slowly so the beak points towards the teeth. Once the liquid starts coming out, the porró is pulled away from the face while the drinker looks up. To finish drinking, a beginner lowers the porró and brings it back down and closer to the mouth again before stopping, quickly tilting the spout up at the last moment so there is no spillage. A regular user can start and stop drinking from the porró with the spout held at a distance without spilling a drop.
Although drinking from porrons has been largely replaced with bottles and glasses, they are still a feature of Catalan/Spanish-themed restaurants, mainly as a novelty for diners to test their skills.
George Orwell described a porrón in Homage to Catalonia:
Wine festival

Annual wine festivals celebrate viticulture and usually occur after the harvest of the grapes which, in the northern hemisphere, generally falls at the end of September and runs until well into October or later. They are common in most wine regions around the world and are to be considered in the tradition of other harvest festivals.
The Egyptian god Osiris was dedicated to wine, but the oldest historically documented wine festivals can be traced back to the Greek celebrations for their wine god Dionysos. The typical ingredients of a wine festival include wine drinking, grape pressing, regional foods, music and, in many areas, religious ritual.
The grape, and the extraction of its juice to produce wine, is more than a flavorsome food or drink. Both grapes and wine have immense cultural significance in many cultures, and often religious significance too.
la paulee de mersault, Burgundy, France тРыФ
Outline of wine

The following outline is provided as an overview of and topical guide to wine:
Wine – alcoholic beverage typically made of fermented grape juice. The natural chemical balance of grapes is such that they can ferment without the addition of sugars, acids, enzymes or other nutrients. Wine is produced by fermenting crushed grapes using various types of yeast. Yeast consumes the sugars found in the grapes and converts them into alcohol. Different varieties of grapes and strains of yeasts are used depending on the type of wine being produced.
Wine includes the following ingredients:
Scientific makeup:
Grape varieties – below are some examples of grape varieties from which wine is made: (This list does not render on mobile; try the Desktop view link at the bottom of the page)
Wine portal
Jug wine

"Jug wine" is a term in the United States for inexpensive table wine typically bottled in a glass bottle or jug.
Historically, jug wines were labeled semi-generically, often sold to third parties to be relabeled, or sold directly from the winery's tasting room to customers who would often bring their own bottles. For a period following Prohibition, jug wines were the only domestic wine available for most Americans. Beginning in the 1960s, when Americans began to consume more premium wine, jug wine took on a reputation for being "extreme value" (bargain-priced premium wine). Beginning in the late 1980s jug wines have increasingly been labeled varietally to meet consumer demand.
Common brands include Gallo, Carlo Rossi, Almaden Vineyards, and Inglenook Winery. Typical formats include 750 ml and one liter glass bottles, as well as three and five-liter jugs. More recent packaging methods include lined boxes, and plastic bags inside corrugated fiberboard boxes ("bag in a box").
泰式火锅

泰式火锅和烤肉（英語：Mu kratha，泰語：หมูกระทะ，泰语发音：[mǔː krā.tʰáʔ]），起源于泰国，是东南亚地区十分常见的泰国菜之一。在菲律宾、新加坡和马来西亚，它被称为Mookata（泰語：มูกาตา）。
泰式火锅“Mu kratha”在泰语中的是“猪肉锅”的意思（mu：“猪”或“猪肉”，kratha：“锅”），类似于韩国烧烤和中国火锅的结合 。与韩国烧烤的差别在于泰式火锅大多以传统的方式，使用木炭起火烹煮，而韩式烧烤则大多使用烧烤架。泰式火锅的餐饮概念在泰国以及马来西亚、印度尼西亚和新加坡等东南亚地区十分盛行。
火锅的中间部分用于烧烤肉类或海鲜，中间的外侧部分则用于加入泰式寿喜，与肉类、海鲜、蔬菜、菇类、丸子或香肠等配料。烧烤方面，大多数情况下最好使用动物脂肪而不是油。这可避免烤架粘在锅的边缘，也能够防止食材粘在一起。
大多数东南亚人喜欢吃带有寿喜烧或泰式烤肉辣椒蘸酱（英语：Nam chim）的烤猪肉，也有一些餐厅提供泰式海鲜蘸酱。
宮心計2深宮計

《宮心計2深宫计》（英語：Deep in the Realm of Conscience），香港電視廣播有限公司及企鵝影業聯合拍攝製作的古裝宮廷電視劇，採用雙機拍攝。由胡定欣、劉心悠、馬浚偉、馬國明、蕭正楠、陳煒及黃心穎領銜主演，由謝雪心、羅霖、康華、張慧儀、張文慈、韓馬利、李龍基、呂珊、李美慧及韋家雄聯合演出，並由米雪、麥玲玲及周秀娜特别演出。監製方俊華，總監製梅小青，出品人孫忠懷及杜之克。此劇為2009年《宮心計》的姊妹作，事隔九年後推出的全新故事。
故事從唐玄宗（馬浚偉 飾）平定韋皇后（米雪 飾）之亂開始。故事當中涵蓋兩個唐朝歷史事件，分別是「唐隆政变」及「先天政變」，講述唐朝宮廷爭權奪利、爾虞我詐的實況。
此劇為2017無綫節目巡禮14部劇集之一、無綫海外業務及簡介2017所推介17部劇集之一、2017香港國際影視展16部推介劇集之一、2018無綫節目巡禮13部劇集之一及2018香港國際影視展17部推介劇集之一。
本劇於香港無綫電視翡翠台及myTV SUPER7日跨平台總收視之紀錄：
2022年香港

中國國務院根據候任行政長官李家超提名，任命香港特別行政區第六屆政府主要官員，將於同年7月1日就職。同日港澳辦發聲明，對新政府提出五點期待，包括全面準確貫徹一國兩制方針、落實「愛國者治港」、維護國家安全的法律制度和執行機制和「落實中央全面管治權」等，表示要破解社會深層次矛盾，需要更清晰目標、更大魄力和更有力解決劏房、籠屋等問題。
英女皇伊利沙伯二世逝世，不少市民到位於金鐘的英國駐港總領事館外獻花和排隊簽弔唁冊，人龍沿正義道一直排至香港公園茶具文物館附近，長約500米，等候時間約3小時。
政府表示17日起部分處所，包括街市、髮型屋、博物館及公眾娛樂場所等將不再主動查核「疫苗通行證」。不過政府在深夜突然發稿更新安排，指所有公眾溜冰場及戲院均須就「疫苗通行證」繼續進行「主動查核」，「黃碼」人士仍無法進入有關場所。
根據《香港01》專題回顧，2022年行山意外頻生，粗略估計至少27人命喪山上，當中約一半個案的死者是獨自行山出意外，情況令人非常憂慮。
受到2019冠狀病毒病疫情和政府的嚴格防疫規定影響，政府和活動主辦單位宣布所有大型活動及非必要聚會要取消，當中包括農曆新年年宵市場，花車巡遊，煙花匯演，香港單車節，香港十公里錦標賽，香港馬拉松，維港渡海泳和曼聯訪港踢表演賽等活動。另外，雖然桌球大師賽及國際七人欖球賽會如期舉行，但仍然以閉環形式舉行，並規定海外來港的觀眾，必須完成7日檢疫安排才可入場觀賞比賽。
下列節慶，如無註明，均是香港的公眾假期，同時亦是法定假日（俗稱勞工假期）。有 # 號者，不是公眾假期或法定假日（除非適逢星期日或其它假期）。
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鱟科

鱟为鲎科（学名：Limulidae）动物的通称，又名「馬蹄蟹」、“蟹兜”、「夫妻魚」，屬于劍尾目的海生節肢動物，而劍尾目最早出現的時間可回溯至奧陶紀，因此被譽為活化石。現存的鱟種類僅存3屬4種。
全球現生的鱟分為4種：
鲎的外表雖和三叶虫相近，但分类上并非近亲，鲎属螯肢亚门，三叶虫属三叶虫亚门。鲎的祖先出现于地质历史时期古生代的奥陶纪，当时恐龙尚未出现，原始鱼类刚刚问世。随着时间的推移，与它同时代的动物大多进化或者灭绝，而鲎从4亿多年前问世至今仍保留其原始而古老的样貌，所以鲎有“活化石”之称。
血液为蓝色，因為含有血青蛋白。其呼吸器官稱為「書鰓」，因為其書本狀的氣體交換構造取代了鰓的呼吸功能：鱟沒有鰓，而是在其生殖孔後的肢芽長出來的外部構造。有生物學家認為蛛形綱「有肺類」物種的書肺演化自書鰓，並再演化成為「無肺類」物種的氣管構造，但也有生物學家不同意這個演化理論。
鲎的身体分为三部分：最大的部分是头胸部，然后是分节的腹部，再下边是一根长长的尖尾刺。它的头胸部侧面有一对复眼，每只眼睛是由若干个小眼睛组成。另外还有一对感受紫外线的单眼。它们也有一对钳子，称为螯肢，是专门捕食蠕虫、薄壳软体动物用的。它们可以背朝下游泳，但一般喜欢钻进泥沙中并在泥里爬行。鲎生长得不算快，它们须要脱16次殼（脫殼一次稱一齡，但並不是一年脫一次殼，鱟的小時候脫殼次數較多次），经过9到12年的时间才达到成熟。
人类一直就将中华鲎当作食物，它们的肉、生殖腺和卵都可食用。但是鱟裡血中含铜量过高，所以大量食用会中毒。另外圆尾鲎含有剧毒的河豚毒素，不可食用。
人们发现鲎的复眼有一种侧抑制（英语：Lateral inhibition）现象，也就是能使物体的图像（尤其追蹤背景中的動態圖像）更加清晰，这一原理被应用于电视和雷达系统中，提高了电视成像的清晰度和雷达的显示灵敏度。
鲎的血液中含有铜离子（血青蛋白），它的血液是蓝色的。这种蓝色血液的提取物——“鲎试剂”，可以准确、快速地检查人是否因细菌感染而致病；在制药和食品工业中，可用它对毒素污染进行监测。血液中的變形細胞（少量，離心得到沉澱白色物）甚至被帶上外太空，偵測有機體及保護太空人免於疾病傷害。
每当春夏季鲎的繁殖季节，雌雄一旦结为夫妻，便形影不离，肥大的雌鲎常驮着瘦小的丈夫蹒跚而行。此时捉到一只鲎，提起来便是一对，故鲎享“海底鴛鴦”之美称。台湾漁民常趁此大肆獵捕，闽南語稱之為「掠鱟」，更由此衍生出「捉姦」之意，有人認為後來因諧音之故，逐漸由「掠鱟」音轉為「掠猴」，成為臺灣社會常用之訛音（但也有人認為「掠猴」並非來自「掠鱟」，因為閩南語早就有用「猴」來指稱「嫖客」或「姦夫」，相關的語詞、俗語很多，不可能都是由「鱟」訛音而來）。台灣本島和澎湖已鮮少看到，金門還能看到一些。
闽南语俗语话：好好鱟刣甲屎流（Hó-hó hāu thâi kah sái lâu），上等的鱟魚卻料理得漏屎，比喻一件好好的事卻弄得亂七八糟。
[在维基数据编辑]
蔡秋鳳

蔡秋鳳（1967年4月21日—），臺灣雲林縣四湖鄉人，臺灣知名臺語女歌手。以獨特的聲線聞名於台灣台語歌壇，因早年唱的歌曲帶有黑道或社會底層生活無奈的色彩，配上獨特的聲線，有苦情歌后之稱。也是第四位踏上台北小巨蛋的台語女歌手。
蔡秋鳳出身漁村，從小就喜歡唱歌。因緣際會看到鳳飛飛的演出，心生嚮往，決定以歌唱為業。十三歲推出第一張唱片，後以蔡振南創作的一首講述臺灣大家樂風潮之台語歌曲《什麼樂》迅速走紅，該唱片大獲好評，熱賣百萬張，以鼻腔共鳴的獨特聲線廣受歌迷讚嘆。
不久，蔡秋鳳又推出歌曲《金包銀》，讓她紅透半邊天，成為臺語歌壇的天后，除台灣人外，甚至連新加坡、馬來西亞的閩南人都為之轟動。
不僅僅是歌曲，蔡秋鳳亦曾出演多部知名電影，如《悲情城市》、《多桑》、《戲夢人生》等。
蔡秋鳳一直都在台語樂壇上十分活躍，多年來穩定地發行唱片及音樂專輯。自1987年起，蔡秋鳳先後加入愛莉亞唱片（蔡振南自己開的唱片公司）、歌林唱片等台語流行曲類唱片公司，後又轉投滾石唱片、東聲唱片、華特唱片，繼續演唱台語及部分國語流行曲。2008年，蔡秋鳳加入豪記唱片，續發行多張暢銷專輯，包括《一切攏是空》、《問韓信》，並經常出席電視音樂節目錄影，曝光率甚高。
個性單純、不善言詞又少根筋，過往在秀場時聽不懂主持人的話術，經常鬧笑話，因此被取了「阿憨」的綽號。因為早年的歌曲唱出許多江湖中人的心聲，被封為「獄中情人」。唱片公司經常接到受刑人從獄中寄來的信，直言喜歡蔡秋鳳的歌；一次蔡秋鳳前往獄中義演，唱〈金包銀〉時甚至有受刑人在台下落淚。
因為工作的關係，蔡秋鳳曾與當年的唱片製作人蔡振南交往長達8年，後來因故分手，為此蔡秋鳳一度想不開，沈寂數年才重新回到歌壇。後透過唱片公司牽線與新加坡富商黃泯萊交往，雖然感情僅維持一年就分手，但兩人仍保持朋友關係，算是蔡秋鳳少數承認的舊情。
2014年1月，蔡秋鳳宣佈將在4月18日登上臺北小巨蛋舉辦《初衷》演唱會，由此成為江蕙、謝金燕、詹雅雯之後又一位攻蛋的台語女歌手。
2018年年底，蔡秋鳳發行《離水的魚》專輯，並在發片記者會上表示這兩年來他飽受耳鳴之苦，因此近來會減少商演活動，並延遲二度攻蛋計畫。
2019年，她憑專輯《離水的魚》首度叩關金曲獎最佳台語女歌手。
當你沉睡時

《當你沉睡時》（朝鮮語：당신이 잠든 사이에 / 當身이 잠든 사이에，英語：While You Were Sleeping），為韓國SBS於2017年9月27日起播出的特別劇，是一部100%事前製作的劇集，由《Doctors》的吳忠煥導演與《皮諾丘》的朴惠蓮作家合作拍攝。本劇講述為阻止夢境成為現實而孤軍奮鬥的檢察官丁宰璨（李鍾碩飾），與可以透過夢境預見他人不幸的女人南洪珠（裴秀智飾）之間的愛情故事。
海外播映权方面，新加坡、马来西亚、文莱、柬埔寨及澳洲可通过SONY ONE HD频道将与韩国同步播出。台灣由愛奇藝台灣站9月27日起，每周三、四晚上9點同步韓國播出。LiTV 線上影視全劇上架。香港由無線電視獲得播映權，myTV SUPER自9月28日起，每星期四集緊貼韓國播放，台灣、馬來西亞、新加坡為兩集合併為一集。
呂慧儀

呂慧儀（英語：Koni Lui Wai Yee，1982年9月3日—），香港女演員及主持，《2006年度香港小姐競選》季軍，現為無綫電視經理人合約藝員，於2000年加入Elite Model Management成為模特兒，入行前曾於威馬企業任職，亦是2004年工展小姐冠軍，2017年至今於電視劇《愛·回家之開心速遞》中飾演「熊若水」一角，與張景淳合演「龔水CP」受觀眾歡迎。
呂慧儀早年就讀仁濟醫院羅陳楚思小學、宣道會陳瑞芝紀念中學（中一至中五）及加拿大神召會嘉智中學（預科）。2001年參加香港高級程度會考，並於中國語文及文化科取得A級成績。2004年於香港科技大學電子工程系畢業，後來成為Elite公司旗下的模特兒。
2004年，呂慧儀代表威馬企業獲得工展小姐冠軍；2006年，呂慧儀參加香港小姐競選獲得季軍，入行成為無綫電視旗下經理人合約藝員。同年，呂慧儀亦代表香港參加第46屆國際小姐競選，奪得友誼小姐及最迷人笑容大獎。於2008年的《原來愛上賊》中，由於其身材及於電視劇中角色的暱稱，再加上177厘米的身高，因此她被稱為「長腳蟹」。2009年曾入圍《2009年萬千星輝頒獎典禮》「飛躍進步女藝員」。
2016年，呂慧儀於劇集《潮流教主》飾演男主角陳豪的天敵Zita，為該劇的終極反派，戲份比以往所演的劇集更多更重。同年，於時裝喜劇《一屋老友記》飾演嬌生慣養，刁蠻任性，堪稱患有「公主病」的「余花」（Fiona），並憑此角在《TVB 馬來西亞星光薈萃頒獎典禮2016》奪得「最喜愛TVB電視角色」。同年12月1日，她憑此角色首度入圍《萬千星輝頒獎典禮2016》「最受歡迎電視女角色」、「最佳女配角」及與滕麗名入圍「最受歡迎劇集搭檔」。其後呂慧儀和滕麗名拍攝《愛·回家之開心速遞》至現在。
2017年12月，呂慧儀接受訪問表示雖然由模特兒圈子出身，亦曾當過教師及參加選美，在隆重場合會穿得頗性感，但骨子裏她追求踏實的家庭生活。
2017年1月起，呂慧儀在處境劇《愛·回家之開心速遞》中擔任女主角，飾演「熊若水」（Mary）一角，當中與「龔燁」（張景淳飾）的「龔水CP」備受觀眾歡迎。同年，她獲提名《萬千星輝頒獎典禮2017》「最受歡迎電視女角色」。
2018年，她憑此角色於《萬千星輝頒獎典禮2018》入圍「馬來西亞最喜愛TVB女主角」及「新加坡最喜愛TVB女主角」，是其首次獲提名女主角獎項。她亦於《觀眾在民間電視大獎2018》「民選最佳女主角」得票第二名，並與張景淳獲得「民選最佳戲劇拍擋」獎。
2019年，她繼2017年後再次於《萬千星輝頒獎典禮2019》獲提名「最受歡迎電視女角色」，並與張景淳一同入圍「最受歡迎電視拍檔」最後五強。另外，《觀眾在民間電視大獎2018》及《觀眾在民間電視大獎2019》連續兩年「民選最佳劇集橋段」均由「龔水」劇集橋段奪得。
2020年，她憑此角色於《萬千星輝頒獎典禮2020》首度入圍「最佳女主角」。她與張景淳亦於《01娛樂民選大獎》獲得「民選最佳劇集CP」獎。
2019年10月，呂慧儀因沒按時吃飯而在家中暈倒，還不慎撞傷手，當時全靠5歲兒子把她叫醒。
2020年4月，呂慧儀被指在娛樂新聞台採訪期間鬧哭記者周佩婷，以及在公司欺負同劇演員，並霸佔VIP化妝間，其後她運用暗黑手段使相關新聞消失在網絡上，現在已經不能找到初次報道的文章，全部都改成報道方向為「一切都是誤會」，後得同劇拍檔張景淳於Instagram發文澄清，並獲同劇其他演員，化妝師和臨時演員留言支持，但仍有很多人對她的中年惡女性格心生厭惡。
2021年，「龔水粉」因應她和張景淳於劇集《愛·回家之開心速遞》的結婚劇情，多次為二人發起應援活動，購入多個巴士及燈箱廣告。
Délifrance

Délifrance（法國麵包店餐廳）是跨國公司麵包食物速食餐廳，創立於1983年新加坡中，其分店遍佈世界各地50多個國家。法國麵包店餐廳的母公司在法國巴黎。
自從1995年，法國麵包店餐廳（亞洲）是由英國保誠資產管理有限公司全資管有。
2007年8月，力寶華潤拥有49.3%之权益，Auric Pacific Group Limited收购Delifrance Asia Limited（「Delifrance Asia」）之控股公司EdmontorInvestments Pte Ltd。
Delifrance Asia及其附属公司（「Delifrance Asia集团」）於亚洲多个国家及城市（其中包括香港、上海、新加坡、马来西亚、印尼及泰国）经营Delifrance连锁咖啡店及餐厅。
2023年， Délifrance Bistro 載譽歸來，在香港開設全港首間Bakery Bistro概念店，為提供法國經典菜式及全面服務的休閒餐廳。屯門錦薈坊概念店為全港唯一Délifrance Bakery Bistro 餐廳，為繼阿聯酋及剛果民主共和國後全球第3間Délifrance Bistro。
餐廳以品牌重塑形象 — 法式風格及千鳥格圖案配以充分空間分區，營造出悠閒舒適的用餐環境。Délifrance Bakery Bistro提供種類繁多的法式經典和本地風味美食，包括沙律、三文治、小食及主菜；另外還有多款飲品以供選擇。Délifrance Bakery Bistro提供精心製作的甜品如鮮果法式拿破崙蛋糕及烘焙產品如法國貴族牛角酥，並於店內定時焗製招牌方包系列，為顧客提供全方位及卓越的用餐體驗。
2023 Délifrance Café中央圖書館分店以品牌重塑面貌回歸
As of 15th July.2023)(According to Délifrance official website and Google Map): Asia • Bangladash • Hong Kong - 8 • Indonesia • Japan • Malaysia • Singapore - 15 • South Korea • Sri Lanka • United Arab Emirates Africa • Democratic Republic of the Congo - 2 Europe • Belgium • Netherlands • Portugal North America • Curacao South America • French Guiana
爭鮮

爭鮮餐飲集團（英語：Sushi Express），是臺灣一家由爭鮮股份有限公司經營的連鎖餐廳，於1996年開幕，其版圖由臺灣向海外各地擴展門市，陸續於上海、北京及香港等設立直營門市，截至2023年於新加坡設立直營門市，在亞洲區共設立602家直營門市。主打品牌形象「爭鮮」就是以新鮮、平價、外帶三項特色經營。
爭鮮創辦人陳津秋原本從事外銷成衣業，但後來臺灣成衣業紛紛出走以降低節節升高的成本，改轉為成衣內銷時仍然無法生存。面對大環境的轉變，陳津秋在15年的苦心投入下踏足各個行業，惟由於關店遠比開店的多，花費了新臺幣數上千萬元向市場學習的費用。
1996年3月，陳津秋董事長成立「壽司霸企業股份有限公司」，提供外帶壽司服務，主打「小坪數、創造大商機」的經營理念。
1996年10月，爭鮮股份有限公司正式成立，經營迴轉壽司，並且推出壽司外帶服務。使用日本進口迴台，並於全台第1間爭鮮門市【台北 永康店】首發，迅速成為市場新寵兒。
1997年11月，向日本人採購食材及機器，以「爭鮮迴轉壽司」為名開幕營業。其經營模式採取迴轉壽司、外帶、定食等策略。
2001年，以每盤新臺幣30元均一價的壽司獲得消費者支持。2004年，全面供應海洋系列產品。
2006年，斥资333万美元进驻中国大陆市场。2007年，又拓展4個餐飲品牌，爭鮮日式火鍋、迴轉火鍋、迴轉燒肉、日式定食（定食8），但反應不如預期接連收攤，僅存爭鮮迴轉壽司內用店和外帶店及定食8。
2015年，爭鮮決定轉戰網路商城，除了壽司外送以及生鮮食材，更開始販售起乾貨飲品。
2015年年底，爭鮮集團在特定幾個營業據點推出「Magic touch点爭鮮」點餐方式，以控管食材送達至消費者的新鮮度，並積極從消費者的點餐喜好與頻率建立起自己的數據庫，得以方便進行食材採購、避免浪費。並透過一些高價食材、進口小物等差異化策略，提供給消費者不一樣的感受。
2016年8月，更選定台北市七條通商圈，推出新型態的「点心道」港式點心的營業據點，展開繼2017年推出多個品牌的營運模式後，結合「Magic touch点爭鮮」，計劃推廣至全台、甚至海外。2018年年底「点心道」已全數停業。
2019年年底，爭鮮集團在南雅愛買推出「SUSHiPLUS」，結合「爭鮮迴轉壽司」以及「Magic touch点爭鮮」，迴台上層為新幹線列車直送餐點，下層迴台為60款爭鮮迴轉壽司最受歡迎的餐點。迴台餐點的盤子皆有植入晶片，時間一到自動撤下，維持產品新鮮度。
2021年4月，爭鮮推出全新品牌「爭先食蔬」。產品皆為無國界料理、義式料理、日式壽司，主打蔬食料理。現已停業。
2022年1月1日，全台首家以迴轉為主題的餐酒館，爭鮮新品牌樂鮮Sushi bar，首家店面於台北市中山區登場。目前已於2023年4月30日結束營業。
已歇業餐飲：旺角迴轉飲茶、鳥太郎迴轉燒肉、有勁拉麵、爭鮮日式火鍋、爭鮮迴轉火鍋、挑食樂、点心道、爭先食蔬、樂鮮。
青岛天价虾事件

青岛天价虾事件，也称“青岛大虾”、“38元天价虾”事件，主要指2015年10月发生在中国山东省青岛市市北区的一宗海鲜店对外地游客按过高定价收取餐费而引发的事件，事件被当事人经微博曝光后引发社会广泛关注。
1980年代末，青岛建成了专营海鲜的大排档街，近百家经营活海鲜的个体小吃店紧紧相挨。因其价格较高，对外地人宰客现象严重，故有“杀人街”之称。而1992年的电视连续剧《杀人街的故事》就描述了“杀人街”上宰客的这些事。青岛的酒店、饭店、餐馆等销售的海蝦、鮑魚、海螺等海產品有的按個计价，有的按份计价，價格差別很大。在不事先明码标价的情况下，出入较大，容易引起误导。
事件发生于2015年10月4日傍晚，江苏南京游客朱某和四川广元游客肖某作为消费者在乐陵路92號的“善德活海鲜烧烤家常菜”餐馆就餐，据称其曾在点餐前向商家确认过“蒜蓉大虾”是38元/份，在结帐时却发现价格为38元/只，一盘要价1520元（人民币，下同）。随后两人报警，当地公安派出所民警到场了解情况后表示没有执法权，有关价格纠纷的问题归物价局管理。后联系到的物价局表示因正处国庆节假期不办公，需要消费者报警解决。民警离开后，店家威胁称不交钱就不能走，于是双方僵持到凌晨。此后消费者再次报警，与店家双方被带到辽宁路派出所，经民警协调，两人向店方支付了大部分菜金（2000元和800元）。
事件在经当事消费者的微博发布传播后，引发了中国大陆民众的关注和争论。《北京青年报》记者随即采访了消费者方的两人，两人称在跟店家争执的过程中，店家称“他要了两盘蛤蜊、两盘扇贝，两盘蛤蜊、扇贝全都给他按个算，再吵全论个卖，蛤蜊也论个，一盘蛤蜊38个，380元，两盘蛤蜊760元，两盘扇贝，一盘扇贝12个，120元，两盘240元，全算上！”但在曝光的餐馆菜单底下，有“以上海鮮按個計價”的一排小字。另外该餐馆从10月1日起就遭到了不少游客的投诉。
10月6日，青岛市市北区物价局向善德餐馆下达《行政处罚事先告知书》，对该店做出“立即改正价格违法行为并罚款90000元”的行政处罚，此后该店老板失踪。10月8日，该店老板被公安部门找到。但消费者当事人肖某表示自己既没有收到退款，也没有接到任何道歉。同日，青岛市市北区市场监管局主要负责人被停职检查，青岛市旅游局、工商局、物价局、公安局联合发布《关于进一步治理规范旅游市场秩序的通告》，而其余涉案人被进行诫勉谈话。
事发后，该餐馆停业，招牌也被拆除，不少游客来到该餐馆门前参观并拍照留念。10月8日下午，青岛市委副书记、市长、市旅游工作领导小组组长张新起主持召开全市旅游工作领导小组（扩大）会议。会上指出，要依法全面治理服务业市场秩序。10月9日，当地物价局责令店主全额退还消费者肖某钱款，并公开道歉。随后肖某称收到644元的退款。
事后经调查得知宰客店主为山东青岛本地人，因刚刚支付了下半年的房租，妻子又生了孩子，造成经济条件较差，因而铤而走险。
该事件发生在2015年国庆黄金周期间，大陆网民有较多闲暇关注该事件，造成了社交网络上的快速传播。不少网友也在该事件推动下，曝出自己曾经的被宰经历。
若干媒体据此作出了评论，指出此次事件损害了青岛旅游形象。中国大陆官媒人民网及《南方日报》指出，山东省着力打造“好客山东”旅游品牌，其旅游宣传经常在央视《朝闻天下》、凤凰卫视以及山东各地旅游景区出现。而该店因为一只天价大虾，玷污了旅游品牌，也损害了自身形象。《新京报》也发表评论文章《一盘大虾何以“重创”青岛》，指出该问题也在一些旅游城市中存在，根源在基层部门的懒政与地方保护主义。
事件更被境外媒体报道，包括英国《镜报》、英国广播公司、新加坡AsiaOne等。有境外网友评论指出，国内挨宰不如出国旅游。
在该事件被披露之后，青岛又报道了若干类似宰客事件。2015年10月2日，一名山西游客被当地一名“黑导游”拉进农家宴消费2300元，其中一道蘑菇炖鸡收费近900元。随后崂山风景区管委勒令该农家宴停止营业，并赔偿该游客全部损失；而在10月6日，一位來自寧夏银川的遊客通過微博称其在青島旅遊期间，去了家餐廳點了只帝王蟹，店家稱重之前直接把螃蟹腿都拔掉了，稱完後七斤多，且稱了就必須買，吃過後結賬兩個人花了近3000元。据這位遊客拍攝的餐廳賬單顯示，帝王蟹398元一斤，重7斤，加上80多元的酒水，共花費2876元。而有关部门正在对此事进行调查。
另外，事发后，青岛市旅游局官方微博发布了一条与青岛美食有关的微博，后引发网民大量追评。
2017年7月26日，有游客与青岛市崂山区“渔港水产海鲜餐厅”就龙虾价格产生消费纠纷并在微博曝光，再次引发社会关注。当地多部门调查后于7月31日发布情况说明，澄清饭店做到了明码标价和事前告知。也有网友曝出餐馆老板与游客的对话截图，指游客要求5倍赔偿并报销机票费用，有敲诈嫌疑。
Five Guys

Five Guys（五兄弟）是美国的一家连锁快餐店，得名于创始人謝利·穆勒（Jerry Murrell）和他的四个儿子，主营漢堡包、熱狗、炸薯条和奶昔，大部分餐厅还提供免费的带壳花生，内部装饰以红白方格瓷砖为特色。Five Guys总部位于美国弗吉尼亚州亚历山德里亚，首家餐厅于1986年在弗吉尼亚州阿灵顿县开业，2002年开始采用加盟連鎖模式。目前除了美国以外，还在全球一系列国家和地区开设有分店。
1986年，首家Five Guys在弗吉尼亚州阿灵顿县开业，创始人謝利·穆勒和珍妮·穆勒（Janie Murrell）夫妇及他们的三个儿子承担了餐厅的全部工作。到2001年，Five Guys在弗吉尼亚州北部开设了5家分店，当时仅为小型家庭汉堡餐厅。2002年，开始采用加盟連鎖模式，进行快速扩张。
到2009年，Five Guys在美国32个州开设了436家分店。
到2022年，Five Guys在美国50个州共开设了近1,400家分店。
Five Guys于2010年进入加拿大，首家餐厅开设于艾伯塔省梅迪辛哈特。到2013年共开设了13家分店。到2021年共开设了60家分店。
2013年，Five Guys在伦敦科文特花园开设了英国第一家分店。到2016年，在英国拓展到41家分店。
2018年，Five Guys在香港灣仔嘉薈軒开设了首家分店。到2020年增加到3家分店。到2022年增加到9家分店。
2021年，Five Guys在上海淮海中路商圈开设中国大陆首家分店。到2022年增加到5家分店。
2023年，Five Guys在澳門威尼斯人購物中心開設了首家分店。到2024年增加到3家分店。
2009年，时任美国总统奥巴马曾在华盛顿特区一家Five Guys点餐并与顾客交谈。
合味道

合味道（日语：カップヌードル，英語：CUP NOODLE、CUP NOODLES），是日本日清食品的杯麵品牌，於1971年9月18日開始發售，為世界上首款杯麵。
合味道最初因價格較高而鮮有人購買，多在需要夜間執勤的單位（如警察署、消防署和自衛隊）販賣。合味道發售翌年（1972年）2月，聯合赤軍發動淺間山莊事件，警視廳機動隊在零下十五度的氣溫下遇到山下送上來的食物凍結无法食用的問題，警方只得向機動隊員發放此杯麵。警察食用此杯麵的鏡頭在電視轉播中出現後竟意外地產生病毒式宣傳的效果，合味道的公眾認知度由此提高。
合味道在世界各地都非常暢銷，在日本有不同尺寸的杯麵發售，例如:「Mini」及「BIG」等。食用方法是以熱水注入裝有扁小麵條及以「凍結乾燥法」的湯粉的杯中。麵杯最初為發泡聚苯乙烯材質，日本國內2008年4月起改為經發泡聚乙烯隔熱塗層加工的紙杯（通稱環保杯），其他地區亦有跟進。
其後雖然有多間製造商發售同類型的食品，但因合味道是世界上第一款杯麵，所以在顧客心目中佔一席位。至2011年，全球80個國家累積消費超過310億杯。
在日本國內使用「CUP NOODLE」為英文名稱，而日本國外則使用「CUP NOODLES」，華語地區称为「合味道」。中国大陆部分地区曾经称为「开杯乐」，现已改名。當初在美國開始發售時使用「CUP O'NOODLES」為名稱（CUP OF NOODLES之意）。
合味道在日本電視廣告上投入大量資源，這些宣傳片已超越宣傳商品的本來目的，而對收看者傳達更多的訊息，故其頗受歡迎。
譚仔國際有限公司

譚仔國際有限公司，簡稱譚仔，為香港一間米線連鎖食店。譚仔雲南米線首創車仔麵式麻辣米線，曾獲食家蔡瀾和導演谷德昭等推介。2008年，因經營理念不同而分成四姐夫婦、五哥之「譚仔雲南米線」和三哥、六哥之「譚仔三哥米線」各自營運發展。2017年，兩家均先後全數出售予日資株式会社東利多控股（日语：トリドールホールディングス）。
2018年，東利多成立譚仔國際有限公司（港交所：02217），總部位於香港，亦於新加坡及深圳設辦事處。2021年10月7日，譚仔國際於港交所上市，上市價為每股3.33港元。
2024年11月，譚仔國際收購持有香港丸龜製麵100%股權的東利多和頤控股，作價410萬港元。另外，譚仔國際會代表香港丸龜製麵償還股東貸款合共約840萬港元。
2025年2月，東利多提出以每股1.58港元私有化譚仔國際。
根據譚澤群自述，譚氏家族籍貫湖南，祖父是富裕地主，譚父譚篤壽在文化大革命時被批鬥、坐過牢。大哥早夭，三哥澤群出生在湖南。1960年，譚父母帶同二哥（未有參與譚仔米線）及三哥從廣州偷渡至香港，其後，四姐艷萍、五哥澤均、六哥澤強出生。幾兄弟姊妹曾協助譚父運作澤安邨附近之冶金山寨廠。
三哥對烹飪充滿興趣，在1995年，三哥用辛苦儲蓄下的八萬元與六哥於荃灣福來邨開設「譚仔記茶餐廳」，惟經營未如理想，他謂「在家中煮得一手好菜，跟拿出來賣是兩碼事」，茶餐廳開業僅數月後就草草結業。
1996年，首間譚仔雲南米線於長沙灣永隆街1號開業，而當時全港只有一兩家店提供米線，六哥認為「米線將來會成為香港粉麵的主流」，於是把握商機開店經營，將四川麻辣及雲南米線合而為一。股東為三哥、六哥、四姐夫周志明、六哥兩位同學，各佔20%。永隆街1號店已於2007年搬遷。
1999年，譚氏4人曾於元朗開設「蟲哥米線」，惟3個月即結業。2000年，六哥兩位同學退股，五哥入股。同年譚仔擴充，以52萬元頂手鄰鋪，新鋪叫「湘蜀風」。五哥有經濟困難，三哥於是加按自己的住宅，貸予五哥支付頂手費。約一年多後，五哥低價出售深圳布吉村屋，將入股費和頂手費連利息還清。
當時成功吸引蔡瀾寫專欄推介，其後客人日日排隊慕名嘗試，家族各人做到下午四、五點都未能食午飯，傳媒訪問接踵而來，賺得「第一桶金」。2003年，家族四人註冊成立「同心飲食有限公司」，正式開始開分店，四人各佔25%股份。及後開設分店之資金均來自公司內部盈利。
譚父母在分家前離世。2008年，因經營理念分歧，12間分店按生意額平分拆伙，四姐夫婦、五哥繼承原品牌「譚仔雲南米線」，三哥、六哥另創「譚仔三哥米線」，兩者共同擁有商標及秘方。雙方長期不相往來。雙方互指對方於分家前夕已挑選員工。三哥一方稱湯底秘方由三哥原創，五哥一方稱湯底秘方源自譚父。兩家店之差異可以由門口水牌，碗碟顏色，餐牌分辨。
2009年起，四姐夫婦、五哥之譚仔雲南米線開始全線分店推行五常法管理系統，亦是首間於香港推行此認證之米線專門店。
譚仔三哥米線由三哥主理廚房，六哥掌管對外事務。2011至2013年，譚仔三哥米線獲米芝蓮車胎人推介為「必比登」超值實惠美食。譚仔三哥米線曾在台灣及上海開展業務，但台灣及上海所有分店均結業。
2017年5月15日，日本丸龜製麵母企東利多控股（日语：トリドールホールディングス）發出通告，確認以10億港元（150億日圓），向四姐夫婦及五哥收購「譚仔雲南米線」母公司「同心飲食有限公司」及關聯公司「新揚行有限公司」全部100%股權，收購完成後將進軍華南等中國大陸市場。
2017年12月1日，日資東利多控股宣布向三哥及六哥全面收購譚仔三哥米線母公司「譚仔飲食發展有限公司」，作價11.1億港元。交易完成後，該母企持有108間譚仔分店，其中56間是「譚仔三哥米線」，在香港雲南米線市佔率增至約70%。集團並考慮將業務擴展至東南亞、澳洲、俄羅斯和美國等多個華人聚居地。
2020年8月30日，譚仔國際宣布，「譚仔三哥米線」將於2020年第四季在新加坡開設3間海外店，首間店舖坐落於大型購物中心勿洛廣場（Bedok Mall），面積1,270方呎，計劃於10月底正式開業；並隨後在11月於唐人街開設第二間及怡豐城（Vivo City）第三間分店，面積分別為2,282方呎及1,711方呎。除了三哥將在新加坡開設至少三間海外店，譚仔亦於2021年4月9日在深圳皇庭廣場以「譚仔米線」之名開設首間境外店舖，此后又在东海缤纷天地和福田COCO Park开设分店。2022年3月進軍日本，於東京新宿開設日本一號店，4月分別在吉祥寺及惠比壽開設第二及第三分店。
2024年11月，譚仔國際伴拍ST Group在澳洲墨爾本開設譚仔香港米線。譚仔香港米線墨爾本分店是譚仔國際首家海外特許經營分店。
2025年，譚仔宣布，與馬來西亞綜合企業Hextar Group of Companies的成員Hextar Retail Berhad建立戰略夥伴合作，就在馬來西亞設立及經營集團旗下品牌餐廳訂立協議，以進軍馬來西亞市場。首間餐廳預期於2025年首季在馬來西亞吉隆坡開業。
售賣方式採用車仔麵的模式，顧客可自選湯底及配料，每碗米線包含一種自選的基本配料，可加錢增加配料的種類及選取較貴的配料，基本湯底是清湯，其他湯底則要加錢，最初只提供米線，後來可加錢選擇其他麵條。
譚仔多聘用來自貴州、四川、湖南之新移民，其操有自家性格之廣東話口音（例如將「腩肉墨丸」講成「懶肉勿演」「豬膶」講成「之忍」，其口音被食客戲稱為「譚仔話」。
香港中文大學中國語言及文學系講師歐陽偉豪認為譚仔口音象徵「至少肯融入香港文化，令人覺得親切」。
2018年2月，消費者委員會發表報告指經測試10種、合共100款亞洲常見湯粉麵，發現高達76款的鈉含量超出每日建議攝取上限，當中包括「譚仔」及「譚仔三哥」米線。兩家米線的鈉含量，超出世界衞生組織建議之平均成年人每日2000毫克鈉攝入限量，其中一碗「三哥麻辣湯底米線10小辣」錄3900毫克鈉含量，而「譚仔」的同一款米線亦錄得2800毫克鈉含量，比限量高出近倍，食用一碗已接近兩日攝入上限之總和。
2019年10月26日，譚仔雲南米線油麻地及觀塘分店先後發現店外張貼告示，指不歡迎反共示威者，並以「曱甴」一詞形容。事件影響餐廳形象，引起公眾熱議。
「不招待曱甴」告示在網上瘋傳後，觀塘廣場分店外有市民前來圍觀。商場保安楊先生表示，下午接獲顧客告知，商場三樓的譚仔店外貼出該「曱甴」告示，他到場了解後確認告示曾存在。他通知譚仔店長後，店長稱告示非由員工所貼，並即時撕去。
譚仔雲南米線旋即於Facebook專頁發出兩次聲明及公開相關閉路電視片段，證實為非食客人士經過上述兩間分店時張貼店外，店內員工亦從未張貼相關告示，相信屬於人惡意捏造。又指該集團高度重視此問題，保留法律追究的權利。
而與「譚仔雲南米線」同屬「日本東利多」旗下的「譚仔三哥米線」則在 Facebook專頁聲援友店，稱「相信大家都應該睇得出明顯地係被整蠱」，又指發現同樣事情發生於三哥，「請幫我討回公道」。
至於「丸龜製麵香港」在 Facebook 專頁表示，雖然跟「譚仔雲南米線」是同一間母公司，但是「我們是屬於不同經營團隊」，「現時任何的非官網言論都不代表是本公司（丸龜製麵）的立場」，他們會「報告日本總部」。
2023年2月，創辦人五哥譚澤均之子譚方駿（Chris Tam）之妻蔡天鳳（Abby Choi）在大埔大尾篤龍尾村一村屋內遭人殺害，屍體被碎屍處理。案件與蔡天鳳和前夫鄺氏一家的財產糾紛有關，目前由西九龍警察總區調查。
美罗城

美罗城（英語：MetroCity）是一个位于上海徐家汇的商业建筑，其由美罗城商厦与美罗大厦组成。两者占地总面积2.15公顷，建筑面积11万平方米，其中美罗城6.7万平方米，美罗大厦4.3万平方米。建筑在1994年开工建造，由上海徐家汇商城（集团）股份有限公司和新加坡美罗控股公司合资建造，并委托新加坡BJ建筑设计事务所与上海华东建筑设计研究院共同设计。美罗城以巨型玻璃球体为独特标志，从玻璃体内的电梯里可眺望徐家汇景色。美罗城的营业时间为周一至周日的早上10点至晚上10点。
1994年动工，1997年建成竣工，1998年5月正式开业。美罗城共分楼上八层与地下一层。商场的租户以餐饮、数码、时尚用品为主。地下一层称作五番街，商家有包括汉堡王与卡乐星等餐饮店，也有无印良品等服饰店。一层称作深林里，商家包括屈臣氏必胜客等餐饮店，也有施华洛世奇等时尚用品店。一层、二层皆以时尚用品及餐饮为主，如肯德基与星巴克。二层于2015年10月1日起开始转型调整，更名为东来坊，以潮流眼镜、生活用品等布局。 三层称作罗薇道，商家有包括尼康与雅马哈等数码产品店，舒适堡等健身美容店，及小都城等餐饮店 。 四层是在2013年12月20日开幕的欧风街。五层新光大道设有一家电影院-SFC上影影城以及一家书店-大众书局。六层有餐饮店大食代，七层则为KTV好乐迪。八层设有两家餐厅。
龟咯

龟咯（馬來語：Kukup）是马来西亚柔佛州笨珍县下辖的一个城镇，為县内人口第四多的城镇。其北面是县府小笨珍，东面则隔着埔来河与红树林和新山县振林山分开，南面则为马六甲海峡，并与印尼廖内群岛省丹戎巴来隔岸相望。
龟咯是一座因其海鲜和旅游业而闻名的渔村，因此当地住宅以水上浮脚屋居多，龟咯山顶一带亦有少數花园住宅区。龟咯分为三区，分别是大街右边的咸水港渔村、左边的龟咯港脚渔村和内陆的龟咯山顶重组村。此外，龟咯也是一个著名旅游区，主要的旅游景点包括渔村、红树林湿地岛屿龟咯岛国家公园和南部的亚洲大陆最南端丹绒比艾国家公园。
龟咯的马来语名称“Kukup”意指螃蟹的钳脚。而其中文名稱則源於以前福建渔民到来后，以福建话发音並拼写为”龟咯”。
根据官方记载，1878年赛莫哈末亚砂哈得到柔佛州苏丹阿布峇卡殿下恩赐6万多依格，並从新加坡到来开拓以柏马士河（龟咯）為南部界限，大笨珍河为北部界限，而南峇株河（北干那那）为东部界限的龟咯区進行开荒。
龟咯当时的拼写为“Kukub”，為龟咯县（現笨珍县）下辖的鎮。當時，负责管理西海岸的行政是拿督彭嘉华峇叻，原名为拿督阿都沙阿·依布拉欣也在丹绒龟咯（现龟咯港脚）设立他的办事处。根据记载，当时这位也被称为侬吉的阿拉伯富豪从新加坡的直落布兰雅出发，抵达时发现这里绝大部分都是沼泽与丛林，只有少数的马六甲马来人跟来自印尼的爪哇人。所以，他便在此成立了一个“君士坦丁堡园丘”，聘请爪哇人为他开荒，并大量种植橡胶、硕莪、椰子、咖啡、黄梨及香料。除此之外，亚沙哈还自己发行了面价2元、1元跟5角的钞票。钞票上除了爪夷文和英文外，更印上中文，证明当时早已有华人在此居住。
据说龟咯在亚砂哈来开拓时已经开埠，也是笨珍县的主要聚落，许多政府部门也在当地设立。根据龟咯港脚潮籍闻人陈世家追忆披露，他在1932年抵达龟咯港脚的时候，岸边已经有一个钢骨水泥的小码头，每天都有三艘小轮船从新加坡运载货物靠岸。当年龟咯港脚都是紅樹林，村民多数住在水上浮脚屋，外面大路处，除了政府部门外，就只有三两间店了。当时的居民生活非常清苦，平时生活就靠饮用雨水，晚上点“大公灯”。而龟咯港脚村民，大部分都在家里养猪，而当时咸水港还没有板桥联系外面的路，村民每天划着小舢板到龟咯港脚来买日常用品。
龟咯的主干道路为马来西亚联邦95号公路（笨珍－龟咯公路），往北可前往小笨珍市区和峇株巴辖等市镇、往南则可前往亚洲大陆最南端丹绒比艾。距离龟咯最近的高速公路出口为第二通道高速公路的埔来再也交通枢纽（经联邦5号公路）。目前埔来河下游也正兴建一座跨河大桥，将龟咯的丹绒宾与依斯干达公主城振林山衔接起来。
根据笨珍县议会官网，当地共有三家公司定期提供往返龟咯国际渡轮码头和印尼的丹戎巴来码头的渡轮服务。
德魯納酒店

《德魯納酒店》（韓語：호텔 델루나，英語：Hotel Del Luna），為韓國tvN電視台於2019年7月13日起播出的週末連續劇，由《當你沉睡時》的吳忠煥導演與《我女友是九尾狐》、《主君的太陽》、《花遊記》等作品的洪氏姊妹之洪貞恩和洪美蘭作家合作打造。此劇以繁華的韓國首爾市中心擁有陳舊外觀，只向無法離開的靈魂們展示其華麗的真面目的「德魯納酒店」為背景，講述負責經營酒店的精英具燦星（呂珍九飾），因為影響命運的往事而成為「德魯納酒店」的人類經理，他與像月亮般高傲美麗的社長張滿月（李知恩飾）一起經營酒店時的故事。
香港由Viu於韓國首播後的清晨更新播出，而ViuTV亦於翌年4月15日起逢星期一至五晚上8:30播出；台灣方面，由愛奇藝台灣站於同年7月14日起每週日、一獨家播出。
大約於西元680年代，高句麗滅亡後遺民的孤兒張滿月在逃難中失去雙親，之後被馬賊山寨的村民收留，與村中青年延宇相依為命，長大後和村民一同打劫往來行旅維生。某一年，張滿月帶領馬賊群打劫了護送榮州城守之女松華的隊伍，張滿月也因此意外結識了負責護衛的武將高清明，並漸漸互相滋生出感情。然而松華對高清明也有很深的情愫，她得知身為城守的父親發現了高清明與賊群首領張滿月的私交，並被認為有通敵嫌疑，為消除父親的疑慮以保全高清明，松華派出了軍隊圍剿張滿月的村落，並將張滿月的盜賊同黨與延宇一併冠上叛亂軍罪名予以處決。張滿月因全村伙伴覆滅感覺遭到了高清明無情的背叛，因此帶著刻骨的恨意而開始了血腥的復仇之旅，孤身先後誅殺了松華、高清明與大量的守衛和追兵。
帶著巨大遺憾、恨意與罪惡感的張滿月，為了讓去世伙伴們的魂魄安息，開始尋找傳說中的「月之客棧」。她在荒野之中遇上了麻姑神的化身，麻姑神因張滿月殺人的罪惡已太過深重，為避免張滿月變身惡鬼，因此將其魂魄本源禁錮在月靈樹中，勒令張滿月以看守照顧亡魂的「月之客棧」來贖罪。月之客棧為供亡者旅宿之客館，是陽間與奈何橋的中繼站，於陽間過往的死者為求安息避免漂泊會至月之客棧借宿，張滿月必須為亡者客人提供服務並解決客人需求以積德滌清罪惡，麻姑神並同時凍結了時間對張滿月的作用，以保證張滿月能不受歲月流逝的限制持續贖罪。
1300多年過去，張滿月仍維持當年的青春樣貌，但月之客棧已先後歷經數次更名，在故事開始時已變身為21世紀初的「德魯納酒店」。德魯納酒店是一間具有高檔外觀與豐富設施的超豪華旅館，但仍然維持著當年的服務項目─也就是解決亡者客人的需求並提供客人食宿，酒店因仍需要陽間聯繫窗口，因此多年來一直留有以活著的凡人擔任的「總經理」這個職位。當酒店迎來了第99位凡人總經理─具燦星後，張滿月的世界，整間酒店，乃至1300年來的愛恨情仇，都將面臨史無前例的重大巨變⋯⋯
週五六時段劇集
週六時段劇集
週末時段劇集
小巷人家

《小巷人家》（英語：Romance in the Alley）是一部由正午阳光出品，闫妮、李光洁、郭晓东、蒋欣、范丞丞、关晓彤、王安宇领衔主演的中国年代生活情感剧。此剧由张开宙執導，改编自作家大米的同名小说，剧情主要讲述了20世纪70年代末，苏州棉纺厂家属区里小巷住着的庄家、林家、吴家在历经时代变迁后的故事。2024年10月28日起，此剧在湖南卫视、芒果TV与咪咕视频同步播出，同年12月10日，通过深圳卫视播出。
Palm Beach Seafood

Palm Beach Seafood Restaurant is a Singaporean restaurant that first began along Upper East Coast Road in Singapore, with its owners credited with inventing and developing the popular local dish, the Singaporean chili crab.
Founded as a pushcart roadside stall in 1956, it became a permanent restaurant six years later in 1962. Since 2008, the restaurant has been located at the Downtown Core district of Singapore, being located at the One Fullerton mall along Fullerton Road and across the Fullerton Hotel, which is located close to the main Merlion statue at Merlion Park.
Palm Beach Seafood Restaurant began as a pushcart roadside stall in 1956 by Cher Yam Tian and her husband Lim Choo Ngee.
Cher, who is said to be the creator of the local chilli crab dish, sold stir-fried crabs mixed with bottled chilli and tomato sauce at the stall. The couple eventually expanded their business to establish a restaurant, Palm Beach Seafood Restaurant, along Upper East Coast Road in the early 1960s. The restaurant was named Palm Beach, as there were coconut palms along the beach just outside the restaurant. Up until 1985, they had remained at a coffee-shop along Upper East Coast Road, holding a menu of 9 different crab dishes variations.
When Cher and Lim retired in the 1980s, Palm Beach Seafood Restaurant was eventually bought over by Han Jin Juan. In 1985, Palm Beach merged with the Fisherman restaurant and moved to Halifax Road at Newton. After the premises were burned down in a fire, Palm Beach relocated to the National Stadium at the Kallang Riverside Park in October 1985.
In 2008, they moved to One Fullerton along Fullerton Road, and they have remained there to the present day. Today, their One Fullerton restaurant mainly attracts a crowd of working professionals in the city and tourists.
Today, Palm Beach Seafood Restaurant offers more than 100 items on their menu, with chilli crab being their signature dish.
As the current owner and managing director, Han Jin Juan keeps himself up to date on the latest trends, which helps to develop Palm Beach’s menu. Head Chef, Wong Ah Kun, runs the kitchen and has worked at Palm Beach for 20 years. According to Chef Wong, Palm Beach takes pride in ensuring that they “keep their recipes consistent and do not compromise on food quality.”
To help increase productivity, Palm Beach has implemented some of the following initiatives:
As a result of these initiatives, Han reported that his company’s profits had grown between 10 and 15 per cent annually, from 2008 to 2012.
In 1994, Palm Beach ventured into the franchise business and awarded their first franchise to an Indonesian company, Sinovo Foods.
In 2008, Palm Beach restaurant collaborated with other notable local seafood restaurants, Jumbo Seafood and Seafood International, to start up two Singapore Seafood Republic outlets in Tokyo, featuring Singapore seafood dishes. After the success of their first two restaurants in Tokyo, they set up other outlets in Singapore (2010), Osaka (2011) and Tokyo (2013).
Selected awards achieved by Palm Beach restaurant:
Australian land hermit crab

The Australian land hermit crab (Coenobita variabilis) is a terrestrial hermit crab species, native to Australia. It is a nocturnal, omnivorous crustacean. They are gregarious and thrive in tropical areas near water.
The Australian land hermit crab is endemic to northern parts of Australia including northern Western Australia, Northern Territory and northern Queensland.
The Australian land hermit crab (Coenobita variabilis) reaches a carapace length of 40 millimetres (1.6 in). They closely resemble the Pacific hermit crab (Coenobita compressus) in appearance and they both have a shortened aquatic development stage.
Australian land hermit crabs are light brown to pale brown in colour, with two dark ovals on the front of the head. Their eyestalks are long and are the same colour as the body. Each claw has a dark vertical stripe. They have dark brown spots all over the legs. The abdomen is short and fat. Hermit crabs hide by camouflaging. hermit crabs pick shells that help them blend into their surroundings, using their vision to find the best match.
The preferred seashells of C. variabilis include Babylonia, Nerita, Phasianella, Thais, Tonna and Turban seashells. They are also found to be fond of several varieties of land snail shells such as Aratan snail and rice snail.
As the hermit crabs grow, they must exchange their shell for a larger one. Since intact gastropod shells are not an unlimited resource, there is frequently strong competition for the available shells, with hermit crabs fighting over shells. The availability of empty shells depends on the abundance of the gastropods and hermit crabs, but most importantly on the frequency of organisms that prey on gastropods but leave the shells intact. A hermit crab with a shell which is too tight cannot grow as fast as hermit crabs with well-fitting shells, and is more likely to be eaten. Although hermit crabs need to change shells regularly, they will not abandon their old shell unless they have a larger and newer one to change into and unless they feel safe. Hermit crab does not have hard shells to protect themselves like other crabs. Instead, they have gastropod shell, or they would use an object.These crabs only change shells when the difference in color is big enough, balancing safety and camouflage.
Ling Ming Tsang, Tin-Yam Chan, Shane T. Ahyong, Ka Hou Chu, Hermit to King, or Hermit to All: Multiple Transitions to Crab-like Forms from Hermit Crab Ancestors, Systematic Biology, Volume 60, Issue 5, October 2011, Pages 616–629, https://doi.org/10.1093/sysbio/syr063
Wilby, D., Riches, S., Daly, I. M., Bird, A., Wheelwright, M., & Foster, J. J. (2018). Hermit crabs ( Pagurus bernhardus ) use visual contrast in self-assessment of camouflage. Journal of Experimental Biology, 221(Pt 13), jeb173831–jeb173831. https://doi.org/10.1242/jeb.173831
Terrestrial crab

A number of lineages of crabs have evolved to live predominantly on land. Examples of terrestrial crabs are found in the families Gecarcinidae and Gecarcinucidae, as well as in selected genera from other families, such as Sesarma, although the term "land crab" is often used to mean solely the family Gecarcinidae.
No clear distinction is made between "terrestrial", "semiterrestrial", and "aquatic" crabs. Rather, a continuum of terrestriality is displayed among the true crabs, although most land-adapted crabs must still return to water to release their eggs. Some species of terrestrial crabs can be found many kilometres from the sea, but have to complete annual migrations to the sea. For example, following the Indian Ocean monsoon, the Christmas Island red crab (Gecarcoidea natalis) migrates en masse, forming a "living carpet" of crabs. The crabs can travel up to 1.46 km (0.91 mi) in a day, and up to 4 km (2.5 mi) in total. Only a few land crabs, including certain Geosesarma species, have direct development (the mother carries the eggs until they have become tiny, fully developed crabs), and these do not need access to water to breed. Many crabs belonging to the family Potamidae, which contains mostly freshwater crabs, have developed a semiterrestrial (for instance the genus Nanhaipotamon) to terrestrial life history, and are sometimes independent of fresh water for reproduction (for instance the genus Tiwaripotamon).
Terrestrial crabs are often similar to freshwater crabs, since the physiological changes needed for living in fresh water are preadaptations for terrestrial living. On some oceanic islands, terrestrial crabs occupy the top of the energy pyramid.
Pan Pacific Singapore Hotel

Pan Pacific Singapore is a hotel located in Marina Centre, Singapore, operated by the Pan Pacific Hotels and Resorts. With 38 floors, it is the tallest of the three hotels which are part of the Marina Square development, the other two being the Parkroyal Collection Marina Bay and Mandarin Oriental Singapore. The hotel has 790 rooms and suites, arranged around an atrium extending 35 floors of the building.
The hotel was renovated in 2005 and again in 2012. It features a lounge in the atrium.
All the guest lifts are bubble lifts in this hotel. The low-rise lifts serve 1 through 22, and face the interior of the hotel. The high-rise lifts located opposite the low-rise lifts serve 22 through 35 and 38, and are outdoor observation lifts.
The hotel completed its four-month transformation and had a soft opening on 31 August 2012. It has been in full operation as of October 2012.
Level 37 of this hotel was renamed as Level 38, and Hai Tien Lo restaurant gave up its place at the top of the hotel and moved down to Level 3. The Pacific Club, which is the hotel's club lounge, took the restaurant's former location.
The hotel was one of the main venues for Singapore 2006, hosting the Program of Seminars in its meeting rooms.
The shooting of the Hindi film De Dana Dan took place in the hotel.
Mott 32

Mott 32 is a Cantonese restaurant owned by Maximal Concepts. As of 2024, Mott 32 has eight locations, including Hong Kong, Las Vegas, Vancouver, Bangkok, Singapore, Seoul, Dubai and Cebu.
The first Mott 32 opened in Hong Kong in 2014. The name comes from the address 32 Mott Street in New York City, the location of the first Chinese grocery store which opened in 1891. In 2017, Mott 32 opened its first North American location at the Paradox Hotel in Vancouver. In January 2019, Mott 32 opened its Las Vegas restaurant at The Palazzo, at The Venetian with "a menu that pulls from Cantonese, Szechuan, and Beijing cuisines, and incorporates the restaurant's signature dishes." Vogue listed it as 2019's most anticipated restaurant opening in that city. Mott 32 has also added restaurants in Singapore and Bangkok. In 2022, Mott 32 expanded to Cebu, with a restaurant in Nustar Resort & Casino. And in 2023, Mott 32 opened its first restaurant in the UAE, in Dubai.
Mott 32 is one of the most awarded Chinese restaurant brands in the World, consistently winning awards for its unique interior design, signature cocktails and cuisine. Mott 32 Hong Kong, designed by Joyce Wang, has won several awards including the Tatler 2015 Best Interior Design and Inside Awards 2014, World Interior of the Year Winner.
The food at Mott 32 has been described as "principally Cantonese with some Beijing and Szechuan influences. The food aims to bring the best out of time-honoured recipes passed down from generation to generation.".