davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
La Bufadora

La Bufadora es un bufadero (bufón) y atractivo turístico localizado en la península de Baja California. Se localiza en la delegación de Maneadero, Ensenada, Baja California, México.
La Bufadora es a menudo considerada un géiser marítimo, sin embargo, no se trata de ninguna fuente termal como son los géiseres.​ Este fenómeno geológico costero es más precisamente una chimenea natural abierta en el acantilado, comunicada con cuevas marinas. Dependiendo de la marea y el oleaje, el agua de mar choca con fuerza contra el acantilado y sube a través de estas chimeneas, saliendo despedida hacia arriba por el hueco en forma de espuma pulverizada a modo de géiser y produciendo un sonido característico.​​
Este bufadero puede llegar a los 30 metros sobre el nivel del mar​ y es el primero en más altura después del Nakalele Point en Hawái. El intervalo entre erupciones es más o menos constante, y concuerda con el periodo del oleaje dominante, lo que confirma que la actividad de la Bufadora es determinada por las olas marinas en la superficie. Entre 2005 y 2011 la recurrencia entre erupciones fue de 13-17 segundos.​
Cada año cientos de ballenas grises emigran de las frías aguas del norte hacia las tibias aguas del sur. Cuenta la leyenda que hace mucho tiempo en una de esas migraciones, una ballena bebé se separó del grupo para curiosear en las costas. En su andar quedó atorada entre las rocas, en busca de ayuda decidió lanzar un chorro de agua y después otro más grande y así sucesivamente. Con el tiempo esta ballena se convirtió en piedra hasta fusionarse con las rocas del lugar.​
Este lugar es un punto importante de atracción turística, ya que es visitado por turistas nacionales y extranjeros, en este lugar se logra la convivencia e integración de los visitantes con la degustación de platillos y bebidas mexicanas, como churros con azúcar, platillos del mar preparados en sus diferentes formas, así como postres hechos a base de fruta adicionada con chile en polvo y chamoy.​
En 2017 se contabilizaron alrededor de 150 locales comerciales en la Bufadora.​
El mejor tiempo para presenciar los chorros más altos es un día de invierno con marea alta. Lo menos favorable es durante marea baja en verano.​
Manga pastelera

La manga pastelera o manga confitera o "duya" o "dulla", (del francés "douilles"), es un utensilio de cocina formado por un paño cosido en forma de tronco de cono o un cilindro con un pistón sólido que tiene una boquilla que puede ser de varios modelos, cada uno de los cuales con una forma distinta, para disponer alimentos viscosos de forma decorativa.​ Se rellena a través de una abertura más amplia en el extremo opuesto, que se enrolla o retuerce para cerrarla, apretándose entonces para extruir su contenido.
Las mangas de alta calidad suelen hacerse de nailon, poliéster o algodón hidrófobo, con una colección de boquillas intercambiables cromadas o de acero inoxidable. Cada boquilla tiene forma cónica, con una base lo suficientemente grande como para no salirse por el extremo menor de la manga, de forma que deben insertase por el extremo mayor antes de introducir la comida. Los modelos más económicos suelen ser de plástico con boquillas enroscables, mientras algunos alimentos pueden adquirirse ya en una envase desechable que realiza la función de la manga pastelera.
Una manga pastelera simple puede confeccionarse enrollando papel de cocina o papel encerado hasta obtener un cono, rellenándolo, doblando el extremo más ancho varias veces hasta cerrarlo, y cortando entonces el pico con la forma deseada. Esto resulta especialmente útil para pequeñas cantidades de chocolate fundido, puesto que puede cortarse un agujero muy pequeño y puede desecharse la manga cuando se enfría y endurece.
Una versión para masas más duras, consiste en un cilindro de metal con un émbolo de metal o madera, ya que los plástico más débiles suelen romperse. El modelo más conocida de este tipo es la churrera, que sirve para hacer churros u otros tipos de galletas y que va especialmente preparada para que el mango del émbolo no se rompa.
Se utiliza para decorar dulces o pasteles, para hacer galletas u otro tipo de bizcochos pequeños. También sirve para rellenar otros dulces.
Posee una boquilla que es bastante útil para lograr diferentes formas y para rellenar dulces como los buñuelos, suelen usarse otras boquillas de diferentes formas para producir estrellas, hojas y pétalos de flor.
Además de utilizarse para aplicar glaseado, las mangas pasteleras se usan para aplicar el merengue y crema batida, y para rellenar canutillos o dónuts con mermelada o crema pastelera. Cuando la presentación es especialmente importante, pueden usarse boquillas aflautadas para decorar alimentos tales como huevos rellenos, mantequilla, batata o puré de patatas (especialmente para las pommes duchesse).
Navajo churro

El navajo churro (conocido coloquialmente para abreviar como churro)​​ es una raza ovina originaria de Estados Unidos, y criada desde el siglo XVII por el pueblo navajo. Tiene su origen en el tronco churro,​ y es descendiente de las ovejas que se llevaron a América en el siglo XVI para alimentar a los ejércitos, encomenderos y colonos españoles.​
Eran populares en la zona del valle del río Bravo ya en el siglo XVII, gracias a la proliferación de ranchos españoles en las zonas de Texas, Nuevo México y Arizona, y fueron adquiridas junto con caballos por pueblos como el navajo, el hopi y otras etnias indígenas americanas a través del comercio, y pronto se convirtieron en una parte importante de la economía y cultura navaja, razón a la que debe su nombre actual.​ Tras la rebelión de los indios de Nuevo México en 1680, los navajos adquirieron muchos ejemplares y ampliaron sus rebaños, convirtiéndose en un elemento definitorio de su cultura incluso en la actualidad.​
En 1930 el número de ejemplares que tenían los navajos se censó en 574.821, pero la sequía que vivió la zona se convirtió en un problema estatal, y el gobierno de Estados Unidos sacrificó el 30% de las ovejas, cabras y caballos de cada casa. Debido a la demanda de lana, los navajos churros fueron cruzados con otras razas como la merina y otras inglesas de lana larga, por lo que la población pura se redujo considerablemente, y en 1977 existían menos de 500 ovejas puras. Desde entonces comenzaron los proyectos de recuperación de la raza, que tomaron más fuerza a partir de 1986 cuando se creó la Navajo-Churro Sheep Association.​
En la actualidad la raza se localiza en la reserva india de Nación Navajo, entre el noreste de Arizona, el sureste de Utah y el noroeste de Nuevo México. Son animales pequeños con cola larga y cuernos, y su peso oscila entre 40 y 60 kg en las hembras, y los 55 y 85 kg para los machos. Tienen abundante lana y sus colores varían desde el negro hasta el gris azulado y el blanco, y desde el marrón chocolate oscuro hasta el marrón medio intenso y el beige hasta el blanco, aunque en 2003 más de la mitad de ellas eran blancas. Con su lana se siguen fabricando alfombras y mantas con diseños tradicionales de la cultura navaja, y su carne es apreciada por su delicado sabor.​
Picardía mexicana (libro)

Picardía mexicana es un libro de Armando Jiménez Farías en donde se recopila el lenguaje coloquial de la cultura popular de la Ciudad de México, en una investigación a la vez psicológica, antropológica, sociológica y escatológica. Este abarca los chistes (inocentes o de contenido sexual), términos y albures tomados de situaciones y lugares diversos (conversaciones, cantinas, bares, baños públicos, placas y defensas de los vehículos, entre otros), la mayor parte de ellos cargados de machismo y de connotaciones sexuales hacia la mujer.
Se publicó por primera vez el 15 de septiembre de 1960 y suma en México 143 ediciones comerciales (un promedio de 22 500 ejemplares por edición) y más de 4.1 millones de ejemplares vendidos. Jiménez Farías, popularmente conocido como «El Gallito Inglés» (uno de los muchos grafitos que él mismo recopiló en su libro, tomado de un baño público), abandonó la carrera de arquitectura para dedicarse de lleno a la escritura, al ver el éxito editorial alcanzado por esta su primera obra, y afirmaba que era el segundo libro de lengua hispana más leído en la historia, después del Quijote,​​ pero que la mayoría de sus lectores no se atrevían a reconocer públicamente haberlo leído.
Los temas abordados por Picardía mexicana son los siguientes, entre otros:
De este libro se han vendido 4.2 millones de ejemplares. A la fecha del fallecimiento de su autor se habían lanzado 143 ediciones.
Con motivo del centenario de su autor, la editorial RM publicó una edición facsimilar de la obra.​
गुरु गोबिन्द सिंह भवन

गुरु गोबिंद सिंह भवन, पंजाबी विश्वविद्यालय पटियाला के परिसर में स्थित एक सुन्दर इमारत है। यह सिक्खो के महान दशम गुरु गोबिन्द सिंह जी की स्मृति को समर्पित है। गुरु गोबिंद सिंह भवन के चार द्वार हैं और यहां सभी धर्मों के अध्ययन से संबंधित साहित्य उपलब्ध है। यह भवन प्रतीकात्मक रूप से दुनिया के पाँच प्रमुख धर्मों के विचारों को व्यक्त करता है। सफेद संगमरमर से बना प्रवेश द्वार मानव हृदय का प्रतीक है जबकि, शीर्ष पर चमकती रोशनी सर्व धर्म समभाव की द्योतक है। यह खूबसूरत भवन पंजाबी विश्वविद्यालय का प्रतीक चिन्ह बन गया है।
भारत में उच्च शिक्षा के इतिहास की साक्षी इस इमारत को 1967 में स्थापित किया गया था। भवन की आधारशिला भारत के तत्कालीन राष्ट्रपति डॉ॰ जाकिर हुसैन ने रखी थी। इसके पुस्तकालय में सभी धर्मों से संबंधित ३३००० से अधिक पुस्तकों और पत्रिकाओं का विशाल संग्रह है।
विश्वविद्यालय निकट भविष्य में इस इमारत के नवीकरण की योजना बना रहा है।
Santiago Bahá'í Temple

The Santiago Baháʼí House of Worship or Santiago Baháʼí Temple is a Baháʼí House of Worship located in Santiago, Chile that opened in 2016. It is circular and composed of nine arched "sails" made from marble and cast glass. Like all Baháʼí Houses of Worship, it is open to all regardless of religion or any other distinction. The temple was designed by Canadian architect Siamak Hariri and has won several awards from Canadian and international architecture organizations.
In 1953, Shoghi Effendi, then head of the Baháʼí Faith, decided that a continental House of Worship for South America would be built in Chile. In 2001, the Universal House of Justice said efforts should begin to construct the "Mother Temple of South America." Then, in late 2002, the National Spiritual Assembly of the Baháʼís of Chile announced a competition for the design of the temple, to be built southeast of Santiago. The chosen design was by Siamak Hariri of Hariri Pontarini Architects in Toronto, Ontario, Canada.
Fabrication of components began in 2007. The construction phase started in November 2010, construction of the cast glass cladding commenced in October 2014, and construction was completed in October 2016. The temple was dedicated on October 13, 2016 and doors opened to the public on October 19, 2016.
All Baháʼí Houses of Worship are circular and nine-sided. Accordingly, the Santiago temple is ringed by nine entrances, nine pathways, and nine fountains, and the structure is composed of nine arching "sails." These have also been described as nine "petals" and the temple's shape as "floral"; the "petals" are separated by glass which allows light to illuminate the temple's interior. The exterior of the "petals" is made from cast glass while the interior is made from Portuguese marble. The sides of the temple are held up on the inside by a steel and aluminum superstructure. The temple can seat 600 people and it is 30 metres high and 30 metres in diameter.
The Baháʼí Faith teaches that a House of Worship should be a space for people of all religions to gather, reflect, and worship. Anyone may enter the temple irrespective of religious background, sex, or other distinctions, as is the case with all Baháʼí Houses of Worship. The sacred writings of the Baháʼí Faith as well as other religions can be read and/or chanted inside. Musical renditions of readings and prayers can be sung by choirs, but no musical instruments can be played inside. There is no set pattern for worship services, and ritualistic ceremonies are not permitted. Despite these functions, most Baháʼí gatherings in the world are held in private homes, local Baháʼí centres, or rented facilities. The Santiago Baháʼí House of Worship serves as the continental House of Worship for South America and it was the last continental House of Worship to be completed.
According to the Baháʼí World News Service, the Santiago House of Worship had received over 40,000 visitors by December 6, 2016. On November 6, 2019, the same organization reported that over 1.4 million people had visited the temple.
Petal Maps

Petal Maps is a map service based on TomTom provided by Huawei to devices with the operating system HarmonyOS, Android and iOS. It offers satellite imagery, aerial photography, 3D view surroundings, turn-by-turn navigation, head-up display and route planning for traveling by foot, car, bike, and public transportation.
In 2021, Petal Maps was awarded the Red Dot Design Award.
Petal Maps offers the ability to zoom in and out to display the map. The user can control the map with the mouse to move to the desired location. Users can enter an address, intersection, or general area to search on the map.
If someone wants to search for "cakes in London" to find restaurants that serve that dish near the city. Searches can find a wide range of restaurants, hotels, theaters, and general businesses.
Currently the satellite view of Petal Maps is only available in the Petal Maps mobile app and not on the website.
Petal Maps is available as a mobile app for the HarmonyOS, Android and iOS mobile operating systems. It was released in October 2020 for all Huawei devices through AppGallery, and in June 2021 for all Android devices through Google Play. As of March 2022, Petal Maps was released on the App Store for iOS users. It was released as a replacement for Google Maps.
Rose Petal Place

Rose Petal Place is an American-produced animated film from 1984 made by Ruby-Spears, with a corresponding line of flower-themed dolls made by Kenner Products. The concept for Rose Petal Place was created by David Kirschner and the film was written by Mal Marmorstein. The film was directed by Charles August Nichols, and was released in syndication in May 1984.
Rose Petal Place was first introduced in the 1980s as an animated film which also included a corresponding toy line and playsets. Rose Petal dolls were markedly similar to the fruit and dessert-themed Strawberry Shortcake dolls, also made by Kenner. The Rose Petal dolls themselves were flower-themed and based on different types of flowers.
According to the toys' boxes and the movie, Rose Petal Place began a long time ago when a young girl (played by Nicole Eggert) was moving away from her lovely home and garden. She cried for her beloved garden because no one would be there to take care of her flowers. She didn't want them to perish, so she made a secret wish that the flowers would live forever. Out of this magical wish, combined with her tears of love, brought Rose Petal and all of her friends (Lily Fair, Daffodil, Orchid, Sunny Sunflower, and Iris) to life. Now living forever, Rose Petal and her friends reside in the garden and tend the little girl's flowers, but face trouble from the nefarious plots of Nastina the spider and her assistant Horace Fly.
Other accessories which were produced included lunchboxes, books, games, stickers, and various fashions for the dolls.
The primary characters of Rose Petal Place were:
The animated special also featured five other characters, Elmer, an Elm tree who watches over the garden, Seymour J. Snailsworth, a wise and helpful snail, P.D. Centipede, a sports-oriented centipede (all voiced by Frank Welker), Tumbles, a friendly hedgehog and a lavender-colored kitten named Pitterpat.
David Kirschner Productions and Ruby-Spears Enterprises created a second movie in 1985 called Rose Petal Place: Real Friends. The film was directed by Charles August Nichols. This second movie introduced six new characters, which Kenner scheduled to be released as dolls shortly after. Although prototypes and marketing samples were made, the entire line was discontinued before the dolls could hit the shelves.
In 1984, Parker Brothers put out a series of three books with accompanying cassette tapes, six books without cassettes, one Panorama book, and four coloring books, as well as the record.
Also in 1984, Parker Brothers released an album with Marie Osmond reprising her role.
Side 1
Side 2
Terraces (Baháʼí)

The Baháʼí Terraces, or the Hanging Gardens of Haifa, are garden terraces on Mount Carmel in Haifa, and one of the most popular tourist destinations in Israel. Completed in 2001, there are 19 terraces and more than 1,500 steps ascending the mountain. The central terrace has the Shrine of the Báb, one of the main religious sites of the Baháʼí Faith. The architect was Fariborz Sahba from Iran, and the structural engineers were Karban and Co. from Haifa.
The terraces are part of a complex of Baháʼí holy places in Haifa, Acre, and western Galilee that were inscribed as a UNESCO World Heritage Site in July 2008.
The gardens rest in the neighborhoods of Wadi Nisnas and Hadar HaCarmel.
The terraces represent the first eighteen disciples of the Báb, who were designated "Letters of the Living", although no terraces are connected with particular individuals.
Nine concentric circles provide the main geometry of the eighteen terraces. Just as the identification of a circle presupposes a centre, so the terraces have been conceived as generated from the Shrine of the Báb. The eighteen terraces plus the one terrace of the Shrine of the Báb make nineteen terraces total. Nineteen is a significant number within both the Baháʼí and Bábí religions.
The gardens have elements of the Persian gardens of Shiraz, Iran, the Nishat Bagh gardens of Jammu and Kashmir, India and English gardens, isolating the site from the noise of the surroundings and connecting the different Baháʼí buildings on Mount Carmel together.
Fariborz Sahba began work in 1987 designing the gardens and oversaw construction. The terraces were opened to the public in June 2001. Beginning at its base, the gardens extend almost one kilometre (0.6 miles) up the side of Mount Carmel, covering some 200,000 square metres (2,152,782 square feet) of land. The gardens are linked by a set of stairs flanked by twin streams of running water cascading down the mountainside through the steps and terrace bridges.
The irrigation system includes a computer which, based on meteorologic data it receives, controls hundreds of valves to distribute water throughout the gardens by sprinkling and dripping. This is done at night and in the early morning, to avoid wasting water by evaporation. The water that flows alongside the stairs is circulating in a closed system within each terrace, so that little water is wasted.
In 2013, 917,031 tourists and 8,000 Baháʼí pilgrims visited the gardens.
Haifa's Mayor Amram Mitzna described the gardens as the eighth wonder of the world. "We have been very lucky," he said, "not many cities get a park that is so incredibly beautiful – free of charge."
32°48′52″N 34°59′13″E﻿ / ﻿32.81444°N 34.98694°E﻿ / 32.81444; 34.98694
साबुदाणा खिचडी

साबुदाण्याची खिचडी हा महाराष्ट्रातील एक खाद्यपदार्थ आहे. हा पदार्थ आषाढी-कार्तिकी एकादशांच्या दिवशी घरोघरी बनतो. ही खिचडी उपवासाच्या दिवशी हमखास खाल्ली जाते. महाशिवरात्रीच्या दिवशी शंकराच्या देवळांमध्ये साबुदाण्याच्या खिचडीचाच प्रसाद असतो.साबुदाणा पांढऱ्या रंगाचे गोल छोटे कडक दाने असते. खिचडी करायची असेल तर साबुदाणा कमीतकमी ३ते४ तास भिजत ठेवतात. उपवासाच्या दिवशी ही खिचडी खाल्ली जाते असा संकेत रूढ आहे.
खिचडीला एक वाफ देउन झाली की झाकण काढून टाकावे नाही तर खिचडी गिजगा होते.
साबुदाण्याचे उपवासाचे थालीपीठ ही करतात. त्यासाठी साबुदाण्यात शेंगदाणेचा कूट, हिरव्या किंवा लाल मिरच्या चवीप्रमाणे, मीठ, लिंबाचा रस, थोडी साखर,जीरे, कोथिंबीर हे सर्व अंदाजे घालून मळून घ्या, थोडे तेल किंवा तूप लावा. आता चौकोनी कापड अोला करा त्या वर मध्यम आकाराचे थालीपीठ थापून गरम तव्यावर खरपूस भाजून घ्या.
या खिचडीत तेलाचा वापर करतात आणि फोडणी करताना मोहरी आणि हळद यांचा वापर करतात. बाकी सर्व कृती उपवासाच्या खिचडीप्रमाणे असते.
साबुदाणा

साबुदाणा एक खाद्य पदार्थ आहे. तो छोट्या मोत्यांप्रमाणे पांढरा आणि गोल असतो. तो सॅगो पाम नावाच्या झाडाच्या खोडातून निघणाऱ्या चिकापासून बनतो. शिजवल्यावर तो थोडा पारदर्शक व नरम बनतो. भारतात याचा वापर साबुदाण्याची खीर आणि खिचडी बनवण्यासाठी करतात.
भारतात साबुदाण्याचे उत्पादन प्रथम तमिळनाडूमधील सेलम येथे झाले आणि इ.स. १९४३-इ.स. १९४४च्या आसपास भारतात याचे उत्पादन कुटीर उद्योगाच्या स्वरूपात सुरू झाले. यात प्रथम कसावा या वनस्पतीच्या मुळांपासून दूध काढतात त्याला टॅपिओका म्हणतात ते घट्ट झाल्यावर त्यापासून छोट्या छोट्या गोळ्या बनवतात. यामुळे त्यात असणारी प्रथिने, खनिजद्रव्ये, क्षार, जीवनसत्त्वे व कॅल्शियम नष्ट होतात. उरतात ती फक्त कर्बोदके (कार्बोहायड्रेटस). त्यातून शरीरास फक्त उष्मांक मिळतात.
साबुदाणा हा अतिशय चिकट असल्यामुळे आमाशयामध्ये त्याचे लवकर पचन होत नाही. साबुदाणा पचविण्यासाठी शरीरातील इन्सुलिन हार्मोन तयार करणाऱ्या ग्रंथीवर जास्त ताण पडतो. पर्यायाने ज्या व्यक्ती कायम उपवास करतात, अशा व्यक्तीमध्ये बऱ्याच वेळेला मधुमेह हा विकार बळावतो. भारतात साबुदाणा उपवासाचे अन्न म्हणून खाण्याची पद्धत आहे. साबुदाणा पचनास अतिशय जड असल्यामुळे आम्लपित्त, वात, मलावष्टंभ, लठ्ठपणा हे विकार होतात. म्हणून साबुदाणा हा उपवासाच्या पदार्थातूनच पूर्णपणे वर्ज्य करणे आवश्यक आहे.
महाराष्ट्रातील बहुसंख्य भागात साबुदाण्यापासून बनविलेले खाद्यपदार्थ उपवासासाठी मान्य आहेत. पुणे ही महाराष्ट्राची सांस्कृतिक राजधानी असल्या कारणाने तेथे साबुदाण्याची मागणी जास्त असते.
टॅपिओका हा एक प्रकारचा कंद असतो.तो साबुदाण्याचे झाडास खाली जमिनीत लागतो. साबुदाण्याच्या झाडाच्या लागवडीस जास्त भारी नसलेली पण नरम व भुसभुशीत, हलकी मुरमाड, पाण्याचा योग्य निचरा होणारी जमीन हवी. साबुदाण्याच्या झाडाच्या दांडीचे सुमारे ६-६ इंच लांबीचे तुकडे करून व ते ३-३ इंच जमिनीत व तेवढेच वर ठेवून याची लागवड केली जाते. या झाडास मग कंद धरतात. साबुदाण्याची लागवड साधारणतः जून-जुलै महिन्यात करतात. दोन झाडांमधील अंतर ९० सें.मीटर ठेवतात. याचे वेगवेगळे वाण आहेत.
उपवासाची मिसळ

हे सर्व पदार्थ तयार करून ठेवावे. प्रत्येकाच्या बशीत खिचडी घालून ती बशीत पसरावी. त्यावर २-४ चमचे खारे दाणे, त्यावर तितकाच तळलेला साबुदाणा, त्यावर तितकाच बटाटयाचा कीस, त्यावर डावभर दही, त्यावर ३-४ चमचे काकडी चव, कोथिंबीर हे सर्व पदार्थ पेरावेत. चवीपुरती साखर पेरावी. खाणाऱ्याने आपल्या आवडीप्रमाणे हे सर्व मिसळून घ्यावेत. वरील पदार्थांचे प्रमाण आपल्या आवडीप्रमाणे कमी-जास्त करावे.
महाराष्ट्रातील उपवासाचे खाद्यपदार्थ

धार्मिक कारणांसाठी उपवास करणे ही भारतीयांची श्रद्धा आहे, प्रथा आहे. महाराष्ट्रात आषाढी आणि कार्तिकी एकादशी, चतुर्थी, महाशिवरात्र यासारख्या निमित्ताने त्या दिवशी उपवास करतात. कित्येकजण आराध्य देवतेनुसार आठवडयातून एकदा सोमवार, गुरुवार किंवा शनिवार या दिवशी असे उपवास करीत असतात. उपवासाच्या दिवशी काही खास पदार्थ खाण्याची परवानगी असते. रोजच्या जेवणातल्या पदार्थांपेक्षा वेगळया वस्तूंपासून बनविलेले पदार्थ उपवासाच्या दिवशी आवडीने खाल्ले जातात.
भारतीय विज्ञान संस्था

भारतीय विज्ञान संस्था (इंग्लिश: Indian Institute of Science) ही संशोधन आणि उच्च शिक्षणासाठी असलेली अग्रेसर शिक्षण संस्था बंगळूर, भारत येथे आहे. या संस्थेत पदव्युत्तर तसेच doctoral कार्यक्रम आहेत. ज्यामध्ये २०० पेक्षा अधिक संशोधक ३७ पेक्षा अधिक विभागांमध्ये काम करतात. उदाहरणार्थ: अभियान्त्रिकीमध्ये आंतरिक्ष अभियांत्रिकी, संगणकशास्त्र आणि स्वयंचलन इत्यादी, आणि शास्त्रांमध्ये भौतिकशास्त्र, रसायन शास्त्र इत्यादी. भारतीय विज्ञान संस्था भारतातील संशोधनसंस्थांमध्ये पहिल्या दर्जाची संस्था आहे.
भारतीय विज्ञान संस्था सन १९०९ मध्ये उद्योगपती जमशेदजी टाटा यांच्या दूरदृष्टीतुन जन्माला आली. सन १८९८ मध्ये एक तात्पुरती समिती स्थापन करण्यात आली. नोबेल पारितोषिक विजेते सर विलियम रॅम्से यांनी बंगळूर हे आदर्श ठिकाण सुचवले आणि मॉरिस ट्रॅव्हर्स संस्थेचे पहिले संचालक बनले.
भारतीय तंत्रज्ञान संस्था (कानपूर)

भारतीय तंत्रज्ञान संस्था (कानपूर) (इंग्लिश: Indian Institute of Technology, Kanpur;लघुरूप: आय.आय.टी. कानपूर) ही कानपूर, उत्तर प्रदेश येथे असलेली भारतातील एक नामांकित तंत्रशिक्षणसंस्था आहे.
भारतीय तंत्रज्ञान कानपूरची स्थापना १९५९ साली झाली. डिसेंबर १९५९मधे कानपूरमधील हारकोर्ट बटलर तंत्रसंस्थानाच्या (Harcourt Butler Technological Institute) काही खोल्यांमधे भारतीय तंत्रज्ञान संस्था, कानपूर कार्यान्वित झाली. नंतर १९६३ साली भारतीय तंत्रज्ञान संस्था, कानपूर, तिच्या सध्याच्या ठिकाणी स्थलांतरित करण्यात आले. भारतीय तंत्रज्ञान संस्था, कानपूर सध्या ग्रँड ट्रंक रोडवर कल्याणपूरजवळ स्थित आहे.
स्थापनेनंतरच्या पहिल्या १० वर्षात भारतीय तंत्रज्ञान संस्था, कानपूरला Kanpur Indo-American Programme (KIAP)चा मुबलक प्रमाणात फायदा झाला. डॉ. पी. के. केळकर (डॉ. पुरुषोत्तम काशीनाथ केळकर) हे भारतीय तंत्रज्ञान संस्था, कानपूरचे पहिले प्रबंधक होते. यांच्या सन्मानार्थ २००२ साली भारतीय तंत्रज्ञान संस्था, कानपूरच्या मध्यवर्ती ग्रंथालयाचे नामकरण डॉ. पी. के. केळकर ग्रंथालय असे करण्यात आले.
१९३६३ साली भारतात संगणक विज्ञानाचे प्रशिक्षण देण्यास सर्वप्रथम भारतीय तंत्रज्ञान संस्था, कानपूरने सुरुवात केली. सुरुवातीस संगणक प्रशिक्षणासाठी आयबीएम १६२० ही प्रणाली वापरण्यात आली.
आय. आय. टी. कानपूर या संस्थेत खालील शै़क्षणिक विभाग आहेत -
सुबोध जावडेकर

सुबोध प्रभाकर जावडेकर (इ.स. १९४८:इस्लामपूर, महाराष्ट्र - ) हे मराठी भाषेत लिहिणारे एक विज्ञान कथा लेखक आहेत.
जावडेकरांची आईवडील शिक्षक होते. त्यांच्या सतत बदल्या होत. त्यामुळे जावडेकरांचे बालपण आणि प्राथमिक शिक्षण सांगली जिल्ह्यातल्या इस्लामपूर येथे आणि त्यानंतरचे कोल्हापूर जिल्ह्यातील गारगोटीला झाले. ते चिकुर्डे गावातून मॅट्रिक झाले. पुण्याच्या फर्ग्युसन महाविद्यालयातून इंटर झाल्यावर त्यांनी मुंबई आयआयटी मधून १९७१ साली रसायन अभियांत्रिकीची पदवी मिळवली.
त्यांनतर एसीसी, हिंदुस्तान लिव्हर, स्टँडर्ड अल्कली व जेकब्स या कंपन्यांमध्ये सदतीस वर्षे नोकरी करून २००८ साली जनरल मॅनेजर या पदावरून ते निवृत्त झाले.
जावडेकरांनी पहिली विज्ञानकथा १९८२ साली लिहिली. या रचनेस मराठी विज्ञान परिषदेतर्फे (मविप) दरवर्षी भरत असलेल्या विज्ञान रंजन कथा स्पर्धेमध्ये दुसरे बक्षिस मिळाले. त्यानंतर त्यांनी सुमारे शंभरएक विज्ञानकथा लिहिल्या आहेत.
जावडेकरांच्या विज्ञानकथा विज्ञानाच्या भक्कम पायावर उभ्या असतात आणि तरीही रूढ विज्ञानकथांपेक्षा वेगळ्या असतात. त्या माणसांच्या कथा असतात. अरुण साधूंच्या शब्दांत ‘त्यांत विज्ञान, तंत्रज्ञानाने प्रगत झालेल्या परिसरातील व्यक्तींमधील नातेसंबंधाला नव्याने दिलेल्या परिमाणांचे चित्रण असते.’ तर प्रसिद्ध लेखिका कमल देसाई यांच्या मते, ‘या नुसत्या विज्ञानकथा नाहीत तर मानव आणि विज्ञान हे दोन्ही मिळून जे रसायन घडतं त्याच्या कथा आहेत.’ आपल्या कथांमधून भोवतालच्या वास्तवाचे नेमके पण भेदक दर्शन घडवत असतानाच जावडेकर भविष्याचा, येणाऱ्या घटनांचा अचूक वेध घेतात. नवकथा आणि विज्ञानकथा यांच्या संकरातून साकार झालेली सुबोध जावडेकरांची वेगळा मार्ग शोधणारी कथा आहे, असं निरीक्षण दत्तप्रसाद दाभोळकर यांनी नोंदवले आहे.
त्यांच्या काही कथांमध्ये संगणकांचे आक्रमण मानवी जीवनावर कसे होत आहे त्याचे कल्पकतापूर्ण चित्र येते. त्यातून निर्माण होणाऱ्या नैतिक समस्याही ते हाताळतात. 'आकांत Archived 2020-10-09 at the Wayback Machine.' ही त्यांची कादंबरी भोपाळ येथे झालेल्या वायू दुर्घटनेवर आधारित आहे. पण तिला राजकीय रंग न देता ती त्यांनी सामान्यांच्या जीवनसंघर्षाला घेऊन भिडवली आहे. सर्वसामान्य वाचकाला सोप्या व रंजक भाषेत विज्ञान समजावून सांगणारी काही पुस्तकेही त्यांनी लिहिली आहेत. त्यांचा विज्ञान विषयक व्यासंग आणि सामान्यांना त्याचा खुसखुशीत पद्धतीने परिचय करून देण्याची हातोटी यांचे दर्शन या पुस्तकांतून घडते. अचूक वैज्ञानिक माहिती आणि प्रभावी कल्पनाशक्ती ह्यांचा उत्तम मेळ त्यांच्या लेखनात घातलेला असतो.[१]
‘हसरं विज्ञान’ हा त्यांचा विज्ञानावर विनोदी अंगाने लिहिलेला लेखसंग्रह आहे. प्लॅस्टिक या विषयावर त्यांनी चार माहितीपूर्ण पुस्तके लिहिली आहेत. त्यांचे लेखन नेटके व संयत असते. विज्ञानविषयक लेखन असूनही शैली ललित अंगाने जाते, त्यामुळे वाचताना औत्सुक्य वाटत राहते. जीवनातील भावपूर्ण नाट्यात्मतेचे त्यांना भान आहे. शिवाय त्याला नर्म विनोदाचा एक हलकासा अंतःस्तर असतो.
‘मेंदूतला माणूस’ (डॉ. आनंद जोशींसह) व ‘मेंदूच्या मनात’ ही त्यांची दोन पुस्तकं गेल्या दहावीस वर्षांत मेंदूवर झालेल्या संशोधनामुळे माणसाच्या वागण्यावर कसा प्रकाश पडतो आहे ते रंजक पद्धतीने दाखवून देतात. ‘आपले बुद्धिमान सोयरे’ हे पुस्तक प्राण्यांच्या बुद्धिमत्तेवर अलीकडे झालेल्या संशोधनाबद्दल माहिती देते.
मेंदूविज्ञान आणि मानवी वर्तन या विषयावर त्यांनी अनेक व्याख्याने दिली आहेत.
सुबोध जावडेकरांची २०१८ सालापर्यंत १९ पुस्तके प्रसिद्ध झाली आहेत.
जावडेकर यांची पुस्तके खालीलप्रमाणे आहेत:
Cueritos

Cuerito is pig skin (pork rind) from Mexican cuisine, Venezuelan cuisine and Spanish cuisine. Cuero is the Spanish-language word for skin, leather or hide, so cueritos means "little skins". They are usually pickled in vinegar (cueritos en vinagre) and can be made with a spicy sauce. The vinegar can be seasoned with pineapple, dulce macho (piloncillo), cloves, peppercorns, chile de árbol and oregano. There are also family recipes.
Cueritos are used to make a type of cemita and can be used in other dishes like tostadas. Cueritos are sometimes served in a glass with strips of the pickled pork rind alongside a slaw of cabbage, cucumber, lime, and chile sauce. The Mexican street food (antojito) known as "tostilocos" are made by slicing nacho-flavored tostito chips vertically and topping them with cucumber, cueritos, lime juice, Valentina hot sauce, chamoy, tajín (seasoning) chili powder, salt and "Japanese peanuts" (peanuts encased in a crunchy brown flour shell).
In Acatlán, Hidalgo the feast in honor of the Archangel Michael is held from 20–29 September, with religious events, traditional dances and traditional foods such as cueritos made with chili pepper sauce and varieties of pulque.
Pickling differentiates cueritos from chicharrón, which is fried pork skin. In Spain the chicharrón is the rind with fat still attached and cuerito is a rind with no fat attached. In Mexico, chicharrón is the cuerito or pig skin fried to a crisp like cracklings in the southern states and cueritos is soft, deep fat fried pig skin, chopped and used for tacos.
In Mexico, natural, uncured cueritos, usually the thick pig skin without the fat attached, are always combined with "macisa", solid or thick meat, in carnitas which is deep fat fried pig parts sold for tacos. The tacos are served with a choice of meats, chopped, in 1 or 2 soft corn tortillas, covered with chopped cilantro and onion, and the choice of a hot chilli sauce. They are a popular street food that can be found in public markets, most carnicerías, or meat stores, and many restaurants.
Cuerito Grueso is thick pigskin from the pig ears, face and feet. Cuerito Delgado is from the pig's body and is thinner. Either type can be pickled (cueritos en vinagre) which are a type of encurtido.
Suan la fen

Suan la fen is a Sichuan Chinese noodle stew made from kuanfen noodles. Some of the ingredients for cooking suan la fen are green onions, cloves garlic, chili, etc.
Suan la fen is made up of 3 key components: sauce, broth, and the toppings.
The sauce is typically made up of chinkiang vinegar, chili oil, light soy sauce, sichuan peppercorns, and chili flakes. The broth is usually made from stock, and chili oil. Suan la fen is often topped with zha cai, fried peanuts or soybeans, sliced scallions, and cilantro.
Bodegón

The term bodega in Spanish can mean "pantry", "tavern", or "wine cellar". In general usage, the derivative term bodegón is an augmentative that refers to a large bodega, usually in a derogatory fashion. In Spanish art, a bodegón is a neutral term for a still life painting depicting pantry items, such as victuals, game, and drink, often arranged on a simple stone slab, and also a painting with one or more figures, but with significant still life elements, typically set in a kitchen or tavern. It also refers to low-life or everyday objects, which can be painted with flowers, fruits, or other objects to display the painter's mastery.
Beginning in the Baroque period, bodegónes became popular in Spain in the second quarter of the 17th century. The tradition of still life painting appears to have started and was far more popular in the contemporary Flemish and Dutch artists (Belgium and Netherlands today), than in southern Europe. Northern still lifes had many subgenres; the breakfast piece was augmented by the trompe-l'œil, the flower bouquet, and the vanitas. In Spain there were many fewer patrons for the genre, but a type of breakfast piece did become popular, featuring a few objects of food and tableware laid on a table. While popularized in Renaissance Spain, the classic trompe-l'œil presentation of fruit on a stone slab was common in ancient Rome.
Spanish Baroque still life painting were often austere; they differed from the Flemish Baroque still lifes, which often contain both rich banquets surrounded by ornate and luxurious items with fabric or glass. In bodegónes, the game is often plain dead animals still waiting to be skinned. The fruits and vegetables are uncooked. The backgrounds are bleak or plain wood geometric blocks, often creating a surrealist air. Both Netherlandish and Spanish still lifes often had a moral vanitas element. Their austerity, akin to the bleakness of some of the Spanish plateaus, never copies the sensual pleasures, plenitude, and luxury of many Northern European still life paintings.
The Velázquez paintings The Waterseller of Seville, Old Woman Frying Eggs, and The lunch are often described as bodegónes due to the artist's depiction of jars and foodstuff. Some reject this use of the term, calling the works instead a mixture of genre painting in Bamboccianti style and still life.
Changua

La changua es un caldo de la gastronomía de Colombia, del altiplano cundiboyacense.
Es un plato de origen mestizo, mezcla de cocina indígena, dado que muchos de los ingredientes de este caldo fueron introducidos por los españoles durante el reinado de Isabel de Castilla y del rey Fernando de Aragón,​​ como el cilantro, el pan de trigo, la cebolla, la leche también, dado que no había ganado vacuno, etc. Al tener esos ingredientes los indígenas mezclaron el agua con la leche, la cebolla, el cilantro y la sal, logrando 'una infusión de sabores'.
Este mestizaje culinario es igualmente considerado por Óscar Vega y Francy López​ que apunta, al respecto, "La base de la alimentación está en la papa, sopas hechas con cereales, como son los cuchucos. Como fuente de proteína se tiene la carne de res, cordero y otras especies menores, como el conejo y la gallina. La gastronomía del altiplano cundiboyacense surge de los indígenas muiscas y las tradiciones europeas. Los muiscas consumían una especie de sopa espesa, conocida actualmente como mazamorra, a base de maíz con adición de papa, como alimentos tradicionales condimentados con guasca (Galinsoga parviflora) para dar el sabor picante. Con la llegada de europeos se adicionó el pollo y otros condimentos que transformaron las mazamorras en pucheros, y luego desarrollaron diferentes tipos de platos y sopas populares, como el ajiaco, el sancocho, la mazamorra, el mondongo, entre otros (15)."
La changua (de las palabras muiscas, xie y nygua​) se prepara fácilmente usando pocos ingredientes: leche, huevos, cebolla, sal, tostadas, mantequilla y cilantro. Es de destacar que existen variaciones de la changua, por ejemplo, en Santander se hace con leche cruda. En los Santanderes todavía se reservan las natas en una ollita de barro y esas natas las dejan fermentar a temperatura ambiente para luego echárselas a la changua. Por otro lado en Boyacá, con trocitos de pan y almojábana. En dónde el uso a la infusión de agua, leche, cilantro, cebolla, huevos y sal, se le agrega queso cortado en rodajas y trozos de pandeyuca. A esta variación de changua se le da el nombre de “cazuela”, según cuenta Clemencia Price, directora de la Academia Colombiana de Gastronomía.​
Tradicionalmente se toma al desayuno y es acompañado con calado (pan redondo similar a la tostada) que se agrega al caldo al momento de servir en la mesa.
El caldo de huevo es una variante santandereana de la changua, que incluye papa en su preparación, y se acompaña usualmente de arepas de maíz pelado, también típicas de ese departamento.
Ingredientes:
1 taza de agua
2 tazas de leche
4 huevos
4 ramas de cilantro
Sal al gusto.
Hojas de cilantro.
Calados o pan tostado
Preparación:
En una olla mediana, se mezclan el agua y la leche, a fuego medio. Se agregan 3 ramas de cilantro y la parte blanca del puerro ancho. Se deja hervir, cuidando que no se rebose. Se agregan los huevos y se pone a fuego bajo, se cuecen los huevos hasta que estén a su gusto. Salpimentar a su gusto. Con cuidado se sirve en un cuenco o plato hondo, se colocan los trozos de pan tostado o calado y se le pone cilantro picado.
Pisca andina.
Ajiaco criollo

El ajiaco criollo o caldosa es una sopa típica de Cuba.
Se prepara con carne de res, gallina, cerdo, tasajo y un hueso de jamón o lacón a la que se le agrega maíz, calabaza, malanga blanca, malanga amarilla, ñame, plátanos verdes y maduros, yuca y boniato. Se aliña con ají, cebolla, ajo, comino, sal y limón.​
Existen variantes regionales como el ajiaco bayamés, el de Puerto Príncipe y el del Monte.​
Una tradición oral cuenta que este caldo se prepara en los barrios cubanos la noche del 24 de junio para comenzar las fiestas de San Juan. Se cree que la tradición nació en la plaza de "El Carmen", Camagüey, cuando los vecinos, mayormente pobres, no tenían suficiente para una comida, se reunían aportando lo que cada cual podía, posiblemente sobras de la cena de la noche anterior, de allí la variedad de ingredientes.​
El investigador social Fernando Ortiz ha utilizado el ajiaco como metáfora y símbolo de la identidad cultural cubana: «Cuba es un ajiaco», dada la diversidad de elementos culturales que conforman la cubanidad:​​
Bizarre Foods America

Bizarre Foods America is an American television series, and a spin-off of Bizarre Foods, this time focusing on the United States rather than international travel. Andrew Zimmern travels to various cities throughout the country (as well as Canada, Colombia, and Peru) and samples local cuisines and ways of life. The show premiered on Monday January 23, 2012, at 9:00 ET on Travel Channel.
Much like in the popular Bizarre Foods, Andrew heads to some of the most unusual food hubs in the country. There he meets with locals and chefs to gain a better understanding of American cuisine, to see how America has developed its reputation as a melting pot of cultures and foods, and to see what sort of unusual foods people in America might not realize they have in their own cities.
Starting October 27, 2014 the show is returning to its original format as Bizarre Foods.
Coffee Fest Sarajevo

Coffee Fest Sarajevo is an international coffee festival that is held annually in Sarajevo, Bosnia and Herzegovina. The festival was established in 2014 by the Profesional Association in cooperation with the Bosnian Ministry of Trade. Festival partners include Robert Bosch GmbH and Tesla, Inc. It is held in numerous venues across the city, which include the Skenderija Center and MyFace.
The first edition of Coffee Fest Sarajevo was held from 24 to 27 February 2014 and hosted 29 brands that were showcased on 18 exhibition booths. Participating brands came from Brazil, Croatia, France, Greece, Hungary, Italy, Lebanon, the Netherlands, Poland, Portugal, Tunisia, Turkey, Serbia, Switzerland and the United States. It attracted over 10,000 visitors from Bosnia and Herzegovina and neighboring countries.
Exhibitors at the Coffee Fest Sarajevo are manufacturers, distributors and companies whose business include:
The organizers provide free training for over 50 baristas per edition. A team of international trainers donate their time, energy and knowledge while also showcasing their moves to audiences. Barista Training has been headed by the Delta Cafés company from Portugal since 2015.
An annual competition in Latte art design is also organized. A panel of international baristas judges the designs, with the winner receiving a cash prize.
La Unión (Buenos Aires)

La Unión (o La Unión Ferroviaria, ex Parada Links) es una ciudad del Gran Buenos Aires (Argentina), en el partido de Ezeiza en la provincia de Buenos Aires. Está situada en el centro-norte del partido a la vera de la RN 205. En esta ciudad se distingue el campo de golf "Lomas" y los barrios Links Barrio Parque Links Erratchú, Sol de Oro, Quinta Avenida, El Paso, así como también el Barrio El Trébol.
Es en homenaje al gremio Unión Ferroviaria, pioneros en crear un nuevo distrito.
El casco de la quinta "Sol de Oro" fue el casco del campo original que ocupaba lo que hoy es barrio El Trébol y barrio Sol de Oro.
Es una escuela técnica con 3 modalidades; técnico electromecánico, maestro mayor de obras y técnico electrónico. La institución tiene varios premios en olimpiadas nacionales por haber competido contra otras escuelas, uno de los inventos más increíbles fue la máquina de hacer pizza, un cargador solar, entre otros.​
Bares de Buenos Aires

Los bares de Buenos Aires forman parte de la cultura de la ciudad, de las costumbres de sus habitantes​ y del circuito turístico moderno de dicha urbe. Han sido objeto de estudio de distintos historiadores, inspiradores de innumerables creaciones artísticas y tradicional lugar de reunión de los porteños.
El primer bar de Buenos Aires fue abierto, de acuerdo con registros históricos, en el año 1769; su nombre era Almacén del Rey. El 2 de enero de 1799 abrió el Café de los Catalanes, el primer café elegante de la ciudad, que tuvo un importante papel como lugar de reunión de grupos que comenzaban a organizar acciones contra el régimen del Virrey español, en momentos previos a la Revolución de Mayo. Existió hasta 1873.
En la Fonda de los Tres Reyes se reunían ex oficiales que llegaron con las invasiones inglesas en 1806, contrabandistas, empleados de la aduana y miembros de una logia masónica.
El Café de Marcó fue inaugurado el 3 de junio de 1801 en la esquina de la Santísima Trinidad y San Carlos (hoy Bolívar y Alsina), y tenía dos billares. Era frecuentado por distinguidos caballeros del virreinato
A principios del siglo XIX el Café de la Victoria era frecuentado por hombres mayores y estaba decorado con grandes espejos. Según un viajero inglés que lo visitó, sólo podía ser superado por el «Mlle. Colomer» de París.
En la calle 25 de Mayo, entre Bartolomé Mitre y Cangallo, se encontraba el Café de Keen, que era frecuentado por políticos y la colectividad inglesa.
En 1823 se inauguraron varios cafés en Buenos Aires: el café La Parroquia frente al Templo de Santo Domingo y en las cercanías el Café Roma.
En el año 1825 un inmigrante italiano funda el café Dos Amigos en la calle de la Victoria n° 7, el cual tuvo menos trascendencia histórica. ​
Se estima que en el año 1887 existían más de 200 cafés y 230 despachos de bebidas.​
En el año 2005, Buenos Aires contaba con unos 8.000 bares, incluyendo los modernos pizza café que proliferaron en la década de 1990.​
Los Bares Notables son 73 bares​ ubicados dentro de la Ciudad de Buenos Aires - Argentina que tienen como característica el ser los más representativos de la ciudad.
Estos bares que son los más representativos son apoyados por programas oficiales del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, que califica como Bares Notables siendo estos cafés, billares y confiterías que por su antigüedad, valor arquitectónico y cultural, constituyen una de las facetas más importantes del patrimonio histórico porteño y de la cultura propia de la ciudad.​
En la fecha el 5 de octubre de 2000 la Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires sancionó una ley determinando que todos los días 26 de octubre se celebrase el “Día de los bares porteños”. Se eligió esa fecha porque el 26 de octubre de 1894 se inauguró la entrada por la Av. de Mayo 825 del Café Tortoni.​
Pizza estilo San Luis

La pizza estilo San Luis, en inglés St. Louis-style pizza, es un tipo de pizza originaria de San Luis, Misuri​ y sus alrededores, en el Medio Oeste de los Estados Unidos. Se caracteriza por una base muy fina, sin levadura, y crujiente como un cracker, así como por el uso común del queso procesado Provel. Las porciones se cortan en cuadrados o rectángulos en vez de triángulos.
La pizza San Luis se puede encontrar en cadenas locales, siendo la más notable Imo's Pizza, y como ofertas independientes en muchos restaurantes locales; La pizza congelada al estilo St. Louis también está disponible en los supermercados locales como Schnuck's.
La masa se elabora sin levadura,​ a diferencia de las pizzas estilo Nueva York o estilo Chicago (deep-dish), produciendo una corteza crujiente y parecida a una galleta cracker, por lo que no se puede doblar fácilmente.​
Otra diferencia notable es que la pizza de San Luis generalmente se corta en cuadros de ~10 cm, un estilo conocido como party cut ('corte de fiesta') o tavern cut ('corte de taberna').​​​ En consecuencia, algunos restaurantes locales hacen sus pizzas rectangulares en lugar de redondas. Se desconoce el motivo de esto, pero provoca que haya porciones con corteza y porciones sin corteza. Algunos dicen que Ed Imo, fundador de una importante cadena de pizzerías de San Luis, fue un capataz de azulejos y consecuentemente cortaba su pizza así;​ otros dicen que es una medida práctica que busca evitar que la fina corteza se agriete bajo el peso de los condimentos.
La pizza al estilo San Luis a menudo incluye un queso blanco procesado conocido como Provel.​ Provel es una marca registrada para una combinación de tres quesos (provolone, suizo y cheddar blanco) que se usa en lugar de (o, rara vez, además de) los quesos mozzarella o provolone, comunes a otros estilos de pizza.​​​ El queso Provel fue desarrollado por la firma Costa Grocery de San Luis en los años 1950 y se elabora en Wisconsin principalmente para el mercado de San Luis, ya que solo se encuentra disponible en esta área.​
A pesar de su corteza delgada, la pizza San Luis se puede cubrir con muchos ingredientes diferentes debido a la solidez de la corteza, similar a una galleta. La salsa a menudo se aromatiza con abundante orégano.​​ Algunas de las salsas tienen un sabor dulce, probablemente debido a la influencia de inmigrantes sicilianos en San Luis.
Costa del Este (Panamá)

Costa del Este es una zona de desarrollo inmobiliario en la ciudad de Panamá que se encuentra ubicada en el corregimiento de Juan Díaz, cerca del límite con Parque Lefevre. Fue diseñada con estándares de primer mundo, cableado completamente soterrado, urbanizaciones de acceso restringido, planta independiente para procesamiento de aguas residuales, etc. está mayoritariamente habitada por familias de clase alta.
El Proyecto de Costa del Este fue presentado a la luz pública en 1995, desde ese entonces se ha convertido en una de las zonas con mayor desarrollo inmobiliario de la Ciudad de Panamá y con mayor desarrollo humano en Panamá. Estas 310 hectáreas es una zona que se ha convertido en una importante y exclusivo lugar de la ciudad, donde los edificios que se están construyendo son de gran altura.
Está atravesada por el Corredor Sur, conectada a la ciudad por un puente marino de dos kilómetros de largo, lo que la comunica en pocos minutos con el centro de la ciudad y el Aeropuerto Internacional de Tocumen. Cuenta con grandes aceras, parques, lugares recreativos, una plaza central enorme, sitios de descanso y un malecón de casi 4 kilómetros de largo, semejante a una avenida Balboa.
Una de sus secciones, donde se encuentra el Parque Industrial era conocida como el "Vertedero de Panamá Viejo", pues se trata de una porción de terreno artificial creada con el depósito del material que fue extraído para la construcción del Canal de Panamá, durante años esta gran extensión de terreno estuvo descuidada, pero recientemente se ha convertido en el Área Industrial (Utilizada para Centros de Distribución de Mercancía). El resto de las secciones, eran manglares y selva virgen, donde se construyen las más modernas edificaciones de esta ciudad.​ Para poder habilitar las tierras de manglares, se virtieron millones de toneladas de tierra y rocas, la mayoría provenientes de una colina cercana al área de Villa Guadalupe, la cual fue eliminada completamente.
En términos de valorización de proyectos residenciales, es la segunda zona más valorada, solo por debajo de la Avenida Balboa.​