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Kimpton Hotels & Restaurants

Kimpton by IHG is one of six brands within IHG Hotels & Resorts' fast-growing luxury and lifestyle portfolio in addition to Six Senses, Regent Hotels & Resorts, InterContinental Hotels & Resorts, Vignette Collection and Hotel Indigo.
Kimpton, which pioneered the boutique hotel category in the U.S., has been innovating in hospitality since it was founded by Bill Kimpton in 1981. Today, the San Francisco-born luxury lifestyle brand owns its boutique roots while continuing its pioneering spirit, operating more than 75 properties and over 100 restaurants, bars and lounges across urban locations, resort destinations and up-and-coming markets globally. Kimpton continues to expand into new markets across the Americas, Europe, Asia, the Middle East and Greater China while introducing new brand offerings.
Kimpton has always been more than a collection of hotels – it is a global network of design-led properties that act as vibrant hubs for sparking authentic human connections in the communities they serve. As creators and hosts of inventive, personal experiences, Kimpton colleagues deliver warm and refreshingly unscripted moments.
On December 16, 2014, IHG announced that it would acquire Kimpton for $430 million in cash. IHG retained the Kimpton brand name within the U.S. and continues its expansion globally. Recent openings include Kimpton Mas Olas Resort & Spa in Mexico, Kimpton Claret Hotel in Denver and Kimpton BEM Budapest in Hungary, which joined IHG’s Low Carbon Pioneers program, creating a community of energy efficient hotels that have no fossil fuels combusted on-site and are backed by renewable energy. Upcoming destinations include Frankfurt, Portugal’s Algarve, Malaysia and the Middle East. Additionally, Kimpton Tres Rios Riviera Maya, the brand’s first all-inclusive resort, is slated to debut in 2025.
In addition to the Hotel Monaco and Palomar Hotel brand hotels, other company hotels include:
The company's environmental program is called Earthcare. Every hotel adopts standard environmentally friendly products and practices, such as eco-friendly cleaning supplies and recycling.
Every year, the company sponsors a red ribbon campaign generating awareness and funds for local HIV service agencies. Local hotels make donations to LGBT charities and host events for local community groups. Kimpton formed K-GLEN, the Kimpton Gay and Lesbian Employee Network, to advise the company on personnel and community outreach concerns. The committee meets quarterly and has representation from every region of the country. The company was included as one of the ten best companies for gay and lesbian employees by The Advocate. It has received a 100% rating on the Corporate Equality Index released by the Human Rights Campaign every year since 2005.
The company sponsors Dress for Success Worldwide, an international non-profit organization that provides professional clothing and employment search programs for women.
Nobu

Nobu Hospitality, LLC is an American company founded by Nobu Matsuhisa, Robert De Niro, and Meir Teper in partnerships with Drew Nieporent as an Operator with Myriad Restaurant Group.
In 1987, Nobu Matsuhisa moved to Los Angeles and opened the eponymous restaurant Matsuhisa. Actor Robert De Niro first visited the restaurant in 1988. After that, he became a regular customer. In 1989, De Niro suggested to Matsuhisa that he open a restaurant in Tribeca, New York City. While Matsuhisa thought De Niro's proposal was attractive, he declined, feeling he should first focus on establishing a solid foundation for his Los Angeles restaurant. De Niro waited until 1994 before he floated the idea to Matsuhisa again, and this time Matsuhisa agreed.
Matsuhisa, De Niro, restaurateur Drew Nieporent, and investor Meir Teper agreed to a joint venture. On the 17 September 1994, the first Nobu opened. While living in Lima, Peru, Matsuhisa developed his signature style: melding Japanese techniques with Peruvian ingredients. Nobu's famous signature dish is black cod with miso.
By 1997 the first Nobu opened outside of the United States, in London. As of 2023, there are 56 restaurants worldwide.
The first Nobu Hotel opened inside Caesars Palace, Las Vegas, in 2013. Two years later, in May 2015, Nobu opened a hotel in the City of Dreams, Manila, Philippines. In October of the same year, Crown Resorts bought a 20% stake of Nobu for US$100 million. By October 2020, the chain had 13 hotels. In November 2022, the first Nobu Hotel in the Southeast opened in Atlanta, Georgia. Crown Resorts, acquired by Blackstone in 2022, sold its stake in Nobu to a Blackstone portfolio company in July 2024.
In March 2025, Nobu Hospitality signed up to open a hotel, restaurant and residences in a £360m planned skyscraper in Manchester. The project, known as Viadux 2, has been earmarked for land between Manchester Central and the Deansgate-Castlefield Metrolink Station.
Río Gallo

El río Gallo es un río de la península ibérica afluente del río Tajo que nace en la Sierra de Albarracín, término municipal de Orihuela del Tremedal, en la provincia de Teruel, en la comunidad autónoma de Aragón en España. Discurre prácticamente en su totalidad por la provincia de Guadalajara, y desemboca en el Tajo en el término municipal de la guadalajareña localidad de Zaorejas, en el paraje conocido en la zona como Puente de San Pedro.
El nacimiento del río Gallo se encuentra en la Sierra del Tremedal (conocida igualmente como Macizo del Tremedal), de los Montes Universales, al pie del Pico Caimodorro que con sus 1.936 metros de altitud es el más elevado de la Sierra de Albarracín. Emerge bajo uno de los ríos de piedra de la zona, en la conocida como Fuente de las Lanas. Al río se une el Arroyo de Gargantavellanos, también procedente de otro manantial que surge bajo otro río de Piedra de la Sierra del Tremedal, justo antes de la llamada Balsa de la Toba, una zona de pesca de trucha, en su modalidad de captura y suelta, calificada de Alta Montaña que junto a la Fuente del Cura conforma un área recreativa, cuyo caudal también se incorpora al río Gallo. De este pequeño embalse, el río desciende hacia el casco urbano de Orihuela del Tremedal, el cual atraviesa de Oeste a Este en dirección a la vecina Guadalajara, a cuya provincia accede por la localidad de Alustante.
El río Gallo, pasa por Molina de Aragón, donde había cangrejos de río que ya están, prácticamente, extinguidos.​
Su desembocadura en el Tajo se produce en el paraje conocido como Puente de San Pedro, dentro del término municipal de la localidad de Zaorejas, provincia de Guadalajara, tras discurrir 89,9 kilómetros por las provincias de Teruel y Guadalajara.
El río Gallo, discurre por una zona de relieve accidentado, formando la llamada Hoz del río Gallo, a su altura por Corduente, una zona formada en el triásico inferior debido a la sedimentación y erosión sufrida por los diversos mares y torrentes que inundaron la zona varisca, por los que discurre actualmente el río, recibiendo el nombre de barranco de la Hoz el paraje situado cerca de Ventosa, donde se manifiestan plenamente las columnas erosionadas.​ Este cañón fluvial está considerado como Lugar de Interés Geológico por el IGME y forma parte del parque natural del Alto Tajo.​
Pan sin amasado

El pan sin amasado es un método de panadería que usa un período muy largo de fermentación (levado) en lugar del amasado para formar las fibras de gluten que le dan al pan su textura. Se caracteriza por un contenido bajo de levadura y por tener una masa muy húmeda. Algunas recetas mejoran la calidad de la corteza horneándolo en una olla de hierro o en algún otro recipiente cubierto.
De acuerdo a una versión del método desarrollado por el panadero neoyorquino Jim Lahey,​ tal y como describe en su libro My Bread, una pieza de pan se hace añadiendo 400 g de harina, 8 g de sal y 1 g de levadura instantánea con 300 mL de agua fresca para producir una masa con 75% de hidratación
La masa se deja reposar, cubierta de 12 a 18 horas hasta que doble su tamaño y esté cubierta con burbujas, luego se coloca en una superficie enharinada, se dobla unas cuantas veces, se le da forma y se deja reposar por una hora o dos. Luego se coloca en un recipiente precalentado en un horno a 450 grados Fahrenheit (232,2 °C). El pan se hornea en el recipiente tapado por 30 minutos y luego de 15 a 30 minutos hasta que la corteza esté marrón, luego se remueve del recipiente y se deja reposar por una hora.​
Este método usa un método de fermentación largo en lugar del amasado para que las moléculas de gluten se alineen unas con otras, produciendo una red fuerte y elástica que resulta en fibras largas y pegajosas. Esto es posible gracias a la humedad de la masa, que hace las moléculas más móviles.​ Las masas húmedas que requieren una cantidad de agua equivalente al 75% del peso de la harina requieren más sal que las masas convencionales, aproximadamente un 2% del peso de la harina.​
El pan sin amasado es tan antiguo como la harina y la cerveza, hay evidencias escritas tan antiguas como en La completa ama de casa por Eliza Smith (1739).​​
Aunque se piensa que el pan sin amasado se describió por primera vez en 1999 en el libro de cocina No Need to Knead, escrito por la panadera Suzanne Dunaway y publicado por Hyperion Books, el autor Jeff Hertzberg describe ese método antes de finales de los años 90 en Italia.​ El libro de Dunaway fue republicado en 2012 por Grub Street Cookery.​ Además, el compositor Albert E. Brumley publicó una receta para el "No-Knead Bread" en su colección de canciones y libro de cocina, All-Day Singin' and Dinner on the Ground, con un proceso de fermentación y horneado similares.​
En 2007, Hertzberg y Zoe François publicaron Artisan Bread in Five Minutes a Day, que usaba una masa guardada y refrigerada que estaba lista para usarse en un período de 5 a 14 días.
El columnista del New York Times Mark Bittman describió el método de Lahey en su columna del 8 de noviembre de 2006 The Minimalist. Bittman elogió el pan por su "gran miga, ligereza, sabor increíble [y] una corteza agrietada envidiable."​ Dos años más tarde, notó la "inmediata y salvaje popularidad" de su receta​ y un libro de cocina de 2009 describió la columna de Bittman como "una de esas recetas que literalmente cambiarán el panorama culinario con discusiones en cientos de blogs en docenas de idiomas alrededor del mundo."​
Clara Moores

Clara Moores Payson (27 de julio de 1896​ – 21 de enero de 1986), nacida Clara Munchhoff, fue una actriz de teatro estadounidense.
Clara Louise Munchhoff nació en Omaha, Nebraska en 1898, hija de Joseph W. Munchhoff y Mate (o May Etta) Cannon Munchhoff. Su padre era propietario de una feria ambulante.​ Su madre participó activamente en el movimiento sufragista y su abuelo Frank E. Moores,​ fue un controvertido alcalde de Omaha.​ Adoptó el apellido de su padrastro, el ferroviario Harry E. Moores, después de que su madre se volviera a casar en 1909.​ Se crió en Seattle,​ se graduó en el Broadway High School​ y estudió en la Universidad de Washington.​
Moores actuó en teatro,​ empezando en la universidad, y más tarde principalmente en Boston​ y en Broadway, con papeles en Madame X, Under Cover,​ A Cure for Curables (1918),​ His Majesty Bunker Bean, Dangerous Years,​ Lilies of the Field, Shavings (1920), Pot Luck (1921),​ Common Clay, Cobra (1924) y The Circle.​​​
En su época, Moores era considerada una belleza con estilo.​ Los trajes que llevaba en escena se describían con todo detalle.​ Como publicidad de Shavings, fue fotografiada con sombreros hechos de virutas de madera.​ En 1920, escribió una columna de consejos de belleza sobre brazos atractivos, para su distribución en periódicos.​​
Durante la Segunda Guerra Mundial, Moores (que entonces se llamaba Payson) organizó espectáculos de vodevil para los soldados destinados en Seattle.​
Moores se convirtió en la segunda esposa del escritor, editor y redactor William Farquhar Payson en 1927.​​ Su marido murió en 1939;​ ella falleció en Seattle en 1986, a los 89 años.
Budín de verano

El budín de verano (en inglés summer pudding o summer fruit pudding) es un postre británico hecho de rebanadas de pan blanco dispuestas en capas en un cuenco hondo con zumo y fruta, típicamente frambuesa, fresa, grosella negra, roja y blanca, y mora, pero también cerezas y arándanos. La receta fue más popular desde finales del siglo XIX a principios del XX, aunque no se conoce con seguridad su origen.​
Es mucho más fácil preparar un budín de verano si el pan está algo duro, porque así el zumo lo empapa mejor y el resultado es más satisfactorio. El budín de verano puede servirse con nata.
Fast Food

Fast Food fue un grupo de punk rock de Madrid, España. Se formó en el año 1994.
1995 - "V/A - El ataque de la gente NOT" CD (NOT Records)
1996 - "V/A B.S.O Killer Barbies" LP/CD (Subterfuge Records)
1996 - FAST FOOD / AEROBITCH "No beer left" Split EP (Punch Records)
1997 - FAST FOOD / SUGUS "Ataque Punk-Rock" Split EP (Punch Records)
1997 - "Soy un Ramone" LP/CD (Punch Records)
1997 - "V/A Loose drive" CD RPM (Punch Records)
1998 - "V/A A the worst of Pizza & Coke Vol.5" K-7 (Pizza&Coke Records)
2000 - "V/A Never trust a Punk Vol.2" CD (Rumble Records)
2003 - "And the world keeps turning" CD (CB Records)
2004 - "V/A La era Pop Vol.2" CD (A.G.A. Records)
2005 - "Funny beats & little bites" CD (Animal Records)
2005 - "V/A Animal party" CD (Animal Records)
2008 - "Surfin'Dora" EP (Rumble/Música para Top/CB)
2008 - "Electric Romance" CD (Rumble/Música para Top/CB)
2009 - "V/A Open 24 Hours" CD (Diner Junkie)
2009 - "Cohete a tu Corazón" MCD (CB/Ayuken Records)
2009 - "FAST FOOD / SONIC SURF CITY "Lights Out"" Split MCD (Rumble)
2010 - "Party Of Three" CD (SP-Records)
Squalius carolitertii

El bordallo, escalo o gallego (Squalius carolitertii) es una especie de pez dulceacuícola de la familia Cyprinidae en el orden de los Cypriniformes. Su epíteto específico está dedicado a Carlos III: caroli de Carolus y tertii de tercero.
Los machos pueden llegar alcanzar más de 25 cm de longitud total.​​ (Véase también la foto).
El bordallo, Squalius carolitertii (Doadrio, 1988), es un pequeño ciprínido endémico que habita los ríos de la península ibérica incluyendo las cuencas de los ríos Duero, Mondego, Lima, Miño y Lérez.​ Recientemente, varios investigadores han encontrado que esta especie también habita en las partes altas del río Alberche (afluente del Tajo) y en el río Oitavén (afluente del río Verdugo).​ El bordallo también está presente en la cuenca del Guadiana y muchos de sus afluentes, donde se encuentra en franca recesión.
El bordallo es un pez omnívoro que se alimenta predominante de invertebrados acuáticos, siendo frecuente la presencia de ninfas de Baetis spp. en sus estómagos, aunque también los detritos son un componente alimentario muy importante en la dieta.​ Por otra parte, en el bordallo, como en muchas otras especies de peces, normalmente hay un cambio en la composición de la dieta durante la vida de los peces, y estos cambios de dieta relacionados con la edad se pueden producir a tres niveles diferentes: (1) la frecuencia de presencia de detritos disminuye con la edad de los peces; (2) la selección del alimento cambia con la edad de los peces; y (3) el tamaño medio del alimento aumenta con el tamaño del pez.​
Lycodes brevipes

Lycodes brevipes es una especie de pez de la familia de los Zoarcidae en el orden de los perciformes.
Es depredado por Gadus macrocephalus Alaska).,​​ Atheresthes evermanni,​ halibut del Pacífico Hippoglossus stenolepis Alaska, halibut negro (Reinhardtius hippoglossoides) y Reinhardtius stomias (Alaska).​
Es un pez de mar, de clima templado y demersal que vive entre 25-973 m de profundidad.​​
Se encuentra en el Pacífico norte: los Estados Unidos (incluyendo Alaska), el Canadá y Rusia.​​​​​​​​​​​
Es inofensivo para los humanos.
Arturo Huenchullán

Arturo Huenchullán Medel (16 de agosto de 1901, Victoria - 27 de noviembre de 1978, Santiago de Chile) fue un profesor, dirigente mapuche y diputado chileno. Se destacó como líder de la Sociedad Caupolicán Defensora de la Araucanía entre 1925 y 1927, y por haber sido el primer mapuche en realizar estudios de postgrado en Estados Unidos.
Nació el 16 de agosto de 1901 en Victoria, provincia de Malleco, siendo hijo de Ignacio Huenchullán y Sara Medel.​ Su infancia transcurrió durante el periodo de conformación de las reducciones mapuches luego de la Ocupación de la Araucanía por parte del Ejército de Chile.
Cursos sus primeros estudios en la Escuela Básica de Victoria, y luego en la Escuela Normal de la misma ciudad, Posteriormente cursó estudios en Derecho en la Universidad de Chile.​
Durante su juventud se integró a la Sociedad Caupolicán Defensora de la Araucanía, y en diciembre de 1925 resulta electo como su presidente, en reemplazo de Manuel Manquilef, quien había sido electo diputado por el Partido Liberal Democrático. En su nuevo rol, la Sociedad revisa sus posturas en torno a aspectos como la subdivisión de tierras y la integración de los mapuches en la sociedad chilena, marcando un quiebre con el liderazgo desarrollado previamente por Manquilef.​ En este proceso, Huenchullán se erige como el principal líder en acercar posiciones con la Federación Araucana de Manuel Aburto Panguilef, llevando a la unión de ambas organizaciones en el marco del Comité Ejecutivo de la Araucanía.​
En 1927 es seleccionado por el Gobierno de Carlos Ibáñez del Campo, junto a otros siete docentes chilenos, para cursar estudios de postgrado en Estados Unidos.​ A partir de esta experiencia alcanza el grado de Doctor en Ciencias de la Educación por el George Peabody College for Teachers, actualmente parte de la Universidad Vanderbilt. El nombre de Arturo Huenchullán aparece además en los registros de estudiantes chilenos del Teachers College de la Universidad de Columbia, los años 1928 y 1929, cursando estudios de "Educación Rural y Civilizaciones Indígenas​". Por esta trayectoria ha sido reconocido como uno de los primeros indígenas latinoamericanos con estudios de postgrado en una universidad estadounidense.​ Entre 1929 y 1931 participó además en los programas de verano (summer sessions) organizados por el Columbian College de la Universidad George Washington.
Luego de volver a Chile se presenta como candidato a diputado para las elecciones parlamentarias de 1932, resultando electo por el Partido Democrático para el periodo 1933-1937.​ Fue candidato nuevamente por el mismo partido en las elecciones de 1941, y por el Partido Democrático del Pueblo en las de 1949, sin volver a ser electo.
Luego de su paso por la política se dedicó a la docencia, especializandose en la enseñanza de niños indígenas. En 1942 contrajo matrimonio con Corina del Carmen Pino, con quien tuvo seis hijos.​
Falleció en Santiago el 27 de noviembre de 1978,​ siendo enterrado en Cementerio General de Santiago. En 1998 su cuerpo fue trasladado al Cementerio Municipal de la ciudad de Lautaro.​
Paximathia

La paximathia (en griego: παξιμάδια), también deletreada paximadia (plural), o paximadi/paximathi (singular), es un pan duro de origen griego, similar al pan tostado, que se prepara con harina integral de trigo, garbanzos o cebada.​​​ Se ha dicho que es similar al biscotti o que es un tipo de biscotti.​ La paximathia es un alimento común en Grecia y muchas panaderías griegas venden este pan, que suele servirse como desayuno con mermelada o queso.​​ La paximathia se vende también en tiendas especializadas griegas de muchas zonas de Estados Unidos.​
El nombre paximathia procede del término griego paximadion (griego: παξιμάδιον), que deriva de Paxamus, un autor griego del siglo I que escribió, entre otras cosas, un amplio libro de cocina.​ La palabra aparece por primera vez en una receta de galletas laxantes compuesta por el médico griego Galeno.​
La paximathia era consumida tradicionalmente por los agricultores griegos,​ así como por los militares bizantinos y los sacerdotes ahorradores.​ Los campesinos griegos comían la paximathia en sus campos después de remojarla en agua y aceite de oliva, lo que la ablandaba.​​ A veces se acompañaba con alimentos como queso casero y algunas aceitunas, a menudo como único acompañamiento.​ Se solía cocer en hornos al aire libre cada diez o quince días aproximadamente, tras lo cual el pan se cortaba en gruesas cuñas y se volvía a colocar en los hornos para que se secara, lo que servía para conservarlo.​​ La paximadia era un alimento básico para los habitantes de Creta.​
La Paximathia se prepara con harina integral de trigo, garbanzos o cebada.​ Otros ingredientes utilizados en su preparación pueden ser huevos, aceite vegetal, canela, clavo y ralladura de naranja.​ En la actualidad, la paximathia se suele cocer durante la noche en hornos de panadería que se han apagado, con lo que el pan se cuece con el calor restante.​ Este método cocina el pan hasta un estado seco sin crear fragilidad que pueda causar un desmoronamiento indeseable.​ A veces, la paximathia se rompe en trozos y se sirve en ensaladas después de haberla humedecido.​
La paximadia es la base de la ensalada cretense dakos. En Creta existe una variedad llamadaKoulouri, que tiene forma de anillo, se prepara seca y se sirve rociada con aceite de oliva y habitualmente cubierta con orégano y tomate rallado.​
Eptazymo se llama también el pan o paximadi que se prepara con garbanzos.​
Blanquita (película)

Blanquita es una película dramática coproducida internacionalmente de 2022 dirigida por Fernando Guzzoni, protagonizada por Alejandro Goic, Amparo Noguera, Marcelo Alonso, Daniela Ramírez y Ariel Grandón. La película tuvo su estreno el 4 de septiembre de 2022 en el 79° Festival Internacional de Cine de Venecia en la sección Horizonte,​​​ donde ganó un premio al mejor guion.​​
La película fue seleccionada como la candidata chilena al mejor largometraje internacional en la 95.ª edición de los Premios de la Academia.​​
La película está basada en un escándalo real de prostitución infantil, el Caso Spiniak, que sacudió a Chile a principios de la década de 2000.​ Cuenta la historia de Blanquita (Laura López), una joven de 18 años residente en una casa de acogida, que se convierte en testigo clave de un escándalo que involucra a poderosos empresarios y políticos.​
La película tuvo su estreno mundial en el 79º Festival Internacional de Cine de Venecia el 5 de septiembre de 2022. También llegó a la sección 'World Cinema' del 27º Festival Internacional de Cine de Busan, donde se proyectó el 9 de octubre,​ y a la sección 'International Perspective' del 46.º Festival Internacional de Cine de São Paulo, donde se proyectó el 22 de octubre de 2022.​ Posteriormente, en diciembre, fue invitada al 28.º Festival Internacional de Cine de Calcuta, donde se proyectó el 17 de diciembre de 2022,​ y al 34.º Festival Internacional de Cine de Palm Springs, donde se proyectó el 7 de enero de 2023.​​​
La película se estrenó en cines en Nueva York y Los Ángeles el 9 de diciembre de 2022 por Outsider Pictures.​
De acuerdo con el sitio web Rotten Tomatoes, la película tiene un índice de aprobación del 100 % basado en 24 reseñas, con una calificación promedio de 7,5/10. En Metacritic, tiene una puntuación media ponderada de 77 sobre 100 basada en 6 reseñas, lo que indica «críticas generalmente favorables».
Marta Bałaga, en su reseña para Cineuropa, escribió: «Blanquita carece de color y aparentemente también de emoción, lo cual tiene mucho sentido». Bałaga elogió al director por la ejecución del guion cinematográfico, «lo que pasa es que su película bien ejecutada [del director] no es precisamente explícita». Ella opinó que no hacer una película explícita haría que más gente la viera.​ Wendy Ide, reseña para ScreenDaily, elogió la película y escribió: «Un thriller atmosférico protagonizado por una actuación central segura de López».​
Ronda Racha Penrice, de TheWrap, elogió la actuación de Laura López y escribió: «López logra perfectamente un gran equilibrio entre la dureza y la vulnerabilidad de Blanca». Escribió además que Guzzoni «creó un thriller convincente que profundiza y plantea preguntas críticas sobre el continuo fracaso de la sociedad para proteger a los niños».​
Brujería (película)

Brujería es una película de drama fantástico coproducida internacionalmente de 2023 dirigida por Christopher Murray y escrita por Murray y Pablo Paredes.​ Protagonizada por Valentina Véliz.​ Está inspirado en una historia real donde miembros de la organización Recta Provincia por 1880, fueron acusados de brujería.​ Fue nominado en el Festival de Cine de Sundance de 2023 en la Competencia dramática mundial de cine.​
En la remota isla de Chiloé, a fines del siglo XIX, una niña indígena llamada Rosa vive y trabaja con su padre en una finca. Cuando el capataz asesina brutalmente al padre de Rosa, ella buscará justicia acudiendo al rey de una poderosa organización de hechiceros.​
Los actores que participaron en esta película son:​​​
La película tuvo su estreno internacional el 21 de enero de 2023 en el Festival de Cine de Sundance de 2023 como parte de la Competencia dramática de cine mundial.​ Luego, se estrenó el 1 de febrero de 2023 en el Festival de Cine de Göteborg en Suecia.​
Brujería se estrenó comercialmente el 16 de marzo de 2023 en cines mexicanos​ y una semana después se estrenó en cines chilenos.​​
En el sitio web del agregador de reseñas Rotten Tomatoes, el 79% de las reseñas de 14 críticos son positivas, con una calificación promedio de 7.0/10.​
Jonathan Holland de Screendaily escribió: "Visualmente, Brujería siempre es opresivamente oscuro y delicioso. Pero después del juicio surrealista de Mateo y su equipo, la tensión decae a medida que el elemento sobrenatural de forma libre se pone en primer plano y los eventos se acumulan demasiado rápido para parecer creíbles".​ Jacob Oller, de la revista Paste, escribió: "Brujería solo explora un pequeño evento, un bache en su línea de tiempo, y lo convierte en un subgénero que elimina algunas de sus texturas más fascinantes. Pero todavía hay tanto poder en sus imágenes que es más tentador que frustrante".​
La vaca que cantó una canción hacia el futuro

La vaca que cantó una canción hacia el futuro es una película dramática chilena dirigida por Francisca Alegría que se estrenó en el Festival de Cine de Sundance a fines de enero de 2022. En el papel principal de la fábula ambiental con elementos de realismo mágico, Mía Maestro interpreta a Magdalena, a quien se creía muerta.
Los peces están muriendo en los ríos de Chile debido a la contaminación del agua provocada por el hombre. Sus cadáveres son arrastrados en masa a orillas del Río Cruces. En medio del río, una mujer emerge de las profundidades, jadeando por aire. Su nombre es Magdalena y se la dio por muerta durante muchos años.
Tras regresar a la vaquería de su familia, su marido Enrique sufre un infarto al verla. Su hija Cecilia luego regresa a casa con sus dos hijos para cuidarlo. Todas las personas que la mujer creía muertas se comportan de forma muy extraña, y su presencia también parece influir en los aparatos eléctricos.​​
La película se mostró por primera vez el 23 de enero de 2022 en el Festival de Cine de Sundance.​ Se proyectó en el Festival Internacional de Cine de San Francisco a fines de abril de 2022.​ Se presentó en el Festival Internacional de Cine en Guadalajara en junio de 2022 y en el Festival Internacional de Cine Fantasía desde mediados de julio de 2022.​​ Se proyecto en el Festival Internacional de Cine de Melbourne en agosto de 2022.​
En Rotten Tomatoes, el filme tiene un porcentaje máximo de aprobación del 100% con una calificación promedio de 6.8 sobre 10.​
En su reseña, Caitlin Quinlan de la revista de cine Little White Lies describe la película como una meditación folclórica sobre la relación entre los seres humanos y el medio ambiente, madre e hijo. La película de Francisca Alegría tiene una cualidad mística y se mueve con fluidez a través de su trama minimalista. Los personajes tropiezan en escenarios oníricos a través de una visión de un mundo en el que esperan vivir. Si el regreso de Magdalena coincide con el declive del hábitat y la posiciona así como una especie de ecoprofeta, esto también puede entenderse como una alegoría de la madre tierra. Incluso en su abstracción, La vaca que cantó una canción hacia el futuro es una película curiosa que fomenta la introspección y ofrece una visión esperanzadora para la sanación colectiva.​
Festival Internacional de Cine de Cleveland 2022
Festival Internacional de Cine en Guadalajara 2022
Festival de Cine de Múnich 2022
Festival de Cine de la Ciudad de Luxemburgo 2022
Festival Internacional de Cine de Melbourne 2022
Festival de Cine de Miami 2022
Festival Internacional de Cine Fantástico de Neuchatel 2022
Festival Internacional de Cine de San Francisco 2022
Tripas

Tripas, in Mexican cuisine (known as chitterlings in English-speaking countries), are the small intestines of farm animals that have been cleaned, boiled and grilled. Tripas are used as filling for tacos, and then dressed with condiments such as cilantro, chopped onions, and chile sauce. They are also served with pico de gallo and guacamole.
Tripas as prepared Mexican style require care by the cook, to avoid becoming rubbery. They are traditionally cooked in a "Disco" which is constructed of two tilling discs (commonly used in the farming industry) welded to an iron pole in the center of the discs to form a wok like bowl on top of the pole with another disc about 8 to 10 inches (20 to 25 cm) below it. The tripas are placed in the top disc and filled with water while the lower disc is filled with wood or charcoal, thus creating the heat to cook. The tripas are boiled for several hours until tender, adding water as needed. Once they are tender the cook will allow the water to boil off and then finish the preparation by continuing to let them cook in their own fat.
Tripas are prepared in three levels:
Tripas or dobrada in Portuguese cuisine is beef stomach, and in the form of tripas à moda do Porto (tripes Porto style, with white beans, rice and carrots) is considered the traditional dish of the city of Porto, whose inhabitants are informally known as tripeiros. It is a typical and usual dish across many different regions of Portugal and is most widely known outside Porto as dobrada.
Xnipek

Xnipec (Mayan pronunciation: [ʃni'pek]; meaning 'dog snout') is a spicy sauce native to the Yucatán peninsula, made with habanero pepper, purple onion, bitter orange juice and salt. Sometimes oregano, vinegar, bay leaf, coriander or pepper are also used. If sweet orange is used, lemon juice can be added to acidify it; if sour orange is used, it is not necessary.
It is also called in a generic way Yucatecan sauce (salsa yucateca) or pickled onions (cebollas encurtidas). Since the Mayan-Spanish transliteration is not standardized, the ways of writing are various; other common spellings are ixnipec, xnepec, xni'pek, ni'peek, x-ni-pec, xnepek, etc., where peek means 'dog' and ni means 'nose'.
It is similar to another very popular sauce in Mexico, pico de gallo, and it is common in the peninsular cuisine, where it is used regularly to accompany various typical dishes, including chocolomo, salpicón, poc chuc, and tikin xic. It is the traditional accompaniment to cochinita pibil, as well as panuchos.
The habanero chili is considered one of the hottest according to the Scoville scale, although the amount of chili added is to taste. Because it is so spicy, anyone who dares to try it is warned that their nose will sweat like a dog's, hence its name.
Porotos granados

Porotos granados is a traditional Chilean countryside stew made mainly of ripe cranberry beans, maize kernels and squash. Other common ingredients are onions, and herbs such as cumin, basil and oregano. Pumpkin is also used in some recipes. It is considered a summer stew, because that is when the maize and summer squash are harvested in central and southern Chile.
The Mapuche people, among others, have cultivated beans since pre-Columbian times and most of its ingredients are native to the Americas. The stew receives its name from its main ingredient, ripe harvested Cranberry (cargamanto) beans, originated in Colombia, but also is common among the Aymara people. The word poroto, unique to Chile, southern Peru and Argentina, originally comes from the Quechua word for bean purutu.
The most common preparation of porotos granados is the vegetarian version, made by stewing the ingredients in vegetable broth. The original recipe involves fresh picked ripe beans, called pochas in Spain. Porotos granados is sometimes served with Chilean salad, also a summer recipe from the Chilean countryside.
Although the original version is done with the cargamanto bean that gives the stew its name, similar stews are prepared with tortola beans, coscorron and bayo beans, the three top bean varieties produced in Chile. Replacing the vegetable broth for chicken or beef broth is not uncommon, and in modern times frozen beans and vegetables are used for convenience. There is also a traditional variation called "porotos granados con mazamorra" where the corn is blended to a paste.
Arroz a la tumbada

Arroz a la tumbada is a traditional Mexican dish prepared with white rice and seafood. In this specialty a sofrito is made with chopped tomato, onion, garlic and red pepper. Rice and fish broth or water is added, then seafood which may include shrimp, clams, crab, calamari and whitefish. The dish may be seasoned with fresh leaves of epazote, parsley, coriander and oregano. Arroz a la tumbada is traditionally cooked in a cazuela, which is a thick clay pot.
Palmier

A palmier (/ˈpælmieɪ/, from French, short for feuille de palmier 'palm tree leaf'), pig's ear, palm heart, or elephant ear is a French pastry in a palm leaf shape or a butterfly shape, sometimes called palm leaves, cœur de France, French hearts, shoe-soles, or glasses, that were invented in the beginning of the 20th century.
Palmiers are made from puff pastry, a laminated dough similar to the dough used for croissants, but without yeast. The puff pastry is rolled out, coated with sugar, and then the two sides are rolled up together so that they meet in the middle, making a roll that is then cut into about 1⁄4 in (6 mm) slices and baked. Usually it is rolled in sugar before baking.
The pastries are known as palmeras ("palm trees") in Spain, and they can be topped with coconut or chocolate; they are also available for purchase in a larger version. In the Puerto Rican version, they are topped with honey. In Mexico and other Latin American countries they are known as orejas ("ears") or orejitas ("Little ears"). In Colombia they are known as mariposas ("butterflies"). In Argentina and Chile, they are known as palmeritas, derivative from the Spanish denomination.
In the United States, desserts similar to palmiers known as pastry hearts are popular in Buffalo.
In Greece they are usually known as little glasses (γυαλάκια). In Germany they are Schweineohren ("pig's ears"); in Italy Prussiane (derisively after the ostensibly large ears of Prussian invaders) or, more often, ventagli / ventagliette "fan" / "little fans"; in Switzerland Prussiens or cœur de France. In Catalonia and Valencia they are called ulleres (eyeglasses) or palmeras. In England, they are called little hearts or sweet hearts, and in Scotland pig's ears or pig's lugs.
In Japan, they are called Genji Pie. In India they are known as elephant ears or French hearts. In China, they are known as butterfly pastries. In Pakistan they are called French hearts. In Ukraine they are known as вушка ("little ears") and in Russia - ушки ("little ears" also).
An arlette is a cinnamon-flavoured palmier biscuit.
Los Shapis

Los Shapis es un grupo musical peruano, propulsor y difusor de la chicha como género de música tropical peruana, con más de 40 años​ de intenso trajinar artístico por los escenarios de Perú y el mundo.​ Fue fundado en la ciudad de Chupaca (cuando esta pertenecía a la jurisdicción de Huancayo) el 14 de febrero de 1981 por Jaime Moreyra «el Caballero de la Guitarra» y Julio Simeón «Chapulín el Dulce». Su primer concierto se realizó en el Coliseo Regional de Chupaca.​
Llegaron a Lima para quedarse en 1983. Forjadores del proceso de identidad, integración e inclusión que los peruanos viven actualmente, iniciaron una corriente que ha generado estudios sociológicos en Chile y el mundo. Fueron los primeros en tomar el nombre de una danza tradicional que se baila durante las fiestas de las Cruces de mayo: «Los Shapis de Chupaca»,​ y decir sobre el escenario a viva voz «Soy provinciano» en una época en que la discriminación azotaba sin piedad a esa oleada de inmigrantes que huía del terrorismo del conflicto armado interno, la postración y que buscaba un mejor futuro para sus familias.​
En 1985 Los Shapis son aplaudidos por su «cumbia-rock» y confundidos como «colombianos» en el Festival de la Juventudes Nor Sud 85 en Francia. De regreso a casa, conscientes de que tocaban Huayno cantado a voz y guitarra sobre diferentes ritmos, en su mayoría tropicales, deciden buscar y luchar por un nombre más apropiado y que además los identifique como peruanos.
Comprometidos con sus orígenes y su lucha por la integración encuentran que la palabra «chicha», bebida ceremonial de sus antepasados incas, era la palabra perfecta para definir este género.​​ Están las pruebas que en sus discos quedaron para la historia: Dulcemente chicha (1987), Rica chicha (1988), 5 estrellas en chicha (1988), Vientos de chicha (1993), Chicha con saya boliviana (1998), etc.
1981
1983
1984
1985
1986
1988
1990
2003
2007
2008
2010
2011
2012
Silvia Parada

Silvia Parada Araya (Santiago, 1969) es una exactivista LGBT chilena, fundadora y exlíder de la Agrupación de Personas Transgénero más conocida como Traves Chile,​ la primera en su tipo en el país,​​​ y la primera en su tipo con un estatus jurídico-legal.​
Como presidenta de la agrupación de personas transgénero, participó como coordinadora y gestora de diversas acciones en pos de la igualdad y la tolerancia social hacia las minorías sexuales, como por ejemplo en manifestaciones públicas en contra de la discriminación,​ la instalación de mesas mixtas en votaciones populares,​ medidas de protección para quienes ejercen la prostitución, entre otras materias.​​
Durante el año 2005 presentó un requerimiento a la justicia para que se le permitiera modificar su nombre por el de una mujer, basada en su condición de transexual e invocando la Ley 17344; fue la primera vez en Chile que en la que se realizó tal acción ante tribunales.​
Durante el año 2008 enfrentó una serie de acusaciones por abusos sexuales reiterados contra varios menores en riesgo social que tenían entre los 13 y 16 años; fue enjuiciada un año después y se acreditaron los abusos contra cuatro menores de 13 años, por lo que fue condenada a 6 años de presidio.​​​​​
Comandante en jefe de la Fuerza Aérea de Chile

El comandante en jefe de la Fuerza Aérea de Chile es la máxima autoridad de la institución. Su rango es de general del Aire, ejerciendo el mando de la FACH para el cumplimiento de su misión.
Es designado por el presidente de la República de entre las cinco mayores antigüedades de la Fuerza Aérea para un periodo de cuatro años, pudiendo ser removido por Decreto Presidencial si el presidente de la República así lo estima conveniente.
Orienta el desarrollo institucional sobre la base de las políticas, principios y directrices emanadas por el Gobierno, a través del Ministerio de Defensa Nacional.
Como distintivo de grado, utiliza galones en la bocamanga de la guerrera o blusa. Usa un galón de 32 milímetros, sobre él tres galones de 16 milímetros y sobre ellos una estrella azul o celeste. En la tenida de gran gala, los galones y la estrella son dorados en vez de ser azules.
Además, ejerce como presidente del Directorio de la Empresa Nacional de Aeronáutica (ENAER), que es realizada por la Dirección General de Aeronáutica Civil (DGAC).
El primer oficial de la Fach en ostentar el grado de General del Aire fue Diego Aracena Aguilar en 1936. A partir de esa fecha, todos los comandantes en jefe de la Fuerza Aérea de Chile han ostentado el grado de General del Aire.
Flujo de trabajo

El flujo de trabajo (workflow en inglés) es el estudio de los aspectos operacionales de una actividad de trabajo: cómo se estructuran las tareas, cómo se realizan, cuál es su orden correlativo, cómo se sincronizan, cómo fluye la información que soporta las tareas y cómo se le hace seguimiento al cumplimiento de las tareas. Generalmente los problemas de flujo de trabajo se modelan con redes de Petri.
Si bien el concepto de flujo de trabajo no es específico a la tecnología de la información, una parte esencial del software para trabajo colaborativo (groupware) es justamente el flujo de trabajo.
Una aplicación de flujos de trabajo automatiza la secuencia de acciones, actividades o tareas utilizadas para la ejecución del proceso, incluyendo el seguimiento del estado de cada una de sus etapas y la aportación de las herramientas necesarias para gestionarlo
Se pueden distinguir tres tipos de actividad:
El propósito de los sistemas de flujo de trabajo, (o BPMS, business process management systems), es acercar personas, procesos y máquinas, con el objeto de reducir tiempo y acelerar la realización de un trabajo. Estos sistemas permiten trabajar en equipo desde diferentes lugares físicos. Los sistemas de workflow facilitan la automatización de los flujos de trabajo entre procesos y permiten integrar los procesos de la empresa, rediseñados de acuerdo con ayuda de nuevas estrategias.
Existen en el mercado varios productos como FlowMind, openEDMS, wf.com.mx, cardiff, IBM, etc. Existen muchas metodologías que culminan en la implementación de un sistema de este tipo como son diagrama de roles, BPMN, IDEF0, ciclos de trabajo, etc.
Con el desarrollo de las nuevas tecnologías, la aprobación manual de facturas de mesa en mesa es algo que las empresas de cierto tamaño han sustituido por flujos de trabajo automatizados de aprobación de facturas, que son aplicaciones que facilitan que a los diferentes usuarios aprobadores de facturas de una organización, les llegue la imagen digitalizada de una factura de manera que puedan aprobarla directamente en la aplicación, direccionarla a otros usuarios o rechazar su aprobación.
La gestión automatizada de los procesos de gestión y aprobación de facturas busca la maximización de la eficiencia del procedimiento y la reducción de los costes asociados al proceso.
Steyr Model 1912 Mauser

The Steyr Model 1912 were Gewehr 98 pattern bolt-action battle rifles produced by Steyr before World War I. They were designed for export market. During the war, they were also used by the Austro-Hungarian Army.
The rifle was a close copy of the Gewehr 98. It had a pistol grip stock. The rifle featured an "H"-type upper band. The sight was tangent-leaf, graduated to 1,800 metres (2,000 yd) or 2,000 metres (2,200 yd). The upper hand guard was shorter.
The carbine and short rifle versions had a turned-town bolt handle and were shorter, with sights graduated until 1,400 metres (1,500 yd).
The version pressed into Austrian service in 1914 was only modified by using a bigger sling swivel.
It was ordered by Mexico, Colombia, Chile, China, Mexican Model 1912 were used from 1913 by the Federal Army that fought during the Mexican Revolution. In 1914, 66,979 Mexican-contract rifles, 5,000 Colombian rifles and 43,100 Chilean rifles and carbines were pressed into Austria-Hungarian service as Repetiergewehr M.14.
The Czech vz. 98/22 was a close-copy of the Steyr M1912 and the vz. 12/33 carbine derives from the M1912 carbine. Some of the non-delivered Mexican Model 1912 rifles were modernized as 7.92×57mm Mauser Model 24B in Yugoslavia. In 1929, 5,000 M1912 short rifles, with a 560 millimetres (22 in) barrel, were manufactured by Československá zbrojovka Brno from Steyr spare parts. In 1961, Chilean M1912 were upgraded with a 7.62×51mm NATO 600 millimetres (24 in) barrel, as Modelo 12/61.
Lautaro Special Operations Brigade

The Lautaro Special Operations Brigade (Brigada de Operaciones Especiales "Lautaro," BOE) is Chilean Army's special operations forces unit. It is made up of units of special forces operators, land, mountain and paratroopers, tactical divers, and snipers.
The brigade is located in the town of Peldehue [es], in the military camp of the same name (the former Arteaga fortress), in the commune of Colina, north of the city of Santiago de Chile.
To create the brigade, Infantry Regiment No. 22 "Lautaro" and the Group of Armoured Cavalry No. 4 Cuirassiers had to be closed.
Among its reported units are the 1st Parachute Battalion "Pelantaru"; the 1st Commandos Company "Iquique;" the 10th Commandos Company; the 13th Commandos Company "Escorpión;" and the Grupo Especial de Montaña (Special Mountain Group). In 2010 the IISS Military Balance said the Chilean Army had one special operations brigade with four battalions.
The soldiers, often covered in a balaclava, are armed with an M4 Panther carbine with eight magazines as standard – although if they prefer they can use the SIG SG 540 line of rifles or the new IWI Galil ACE – which they often customize with ACOG, Aimpoint CompM2 sights (more common in the military) or AN/PEQ-2 laser; They also carry a flashlight and the standard pistol they use is the Beretta PX4 Storm with 4 magazines of 17 rounds 9×19mm Parabellum. As a submachine gun there is the FAMAE SAF, but they also have the Heckler & Koch MP5 available. As a light machine gun they use the FN Minimi and as a sniper rifle the Barrett M82 stands out, but they have also been seen using the French PGM 338 and Swiss APR 338. In night operations, ATN 6015-4 night visors are added to their helmets.
Cobra Company (U.A.T.) and Cobra A.E were an anti-terrorist unit of the former School of Paratroopers and Special Forces (ESPAR and FF. EE) of the Chilean Army. Reorganized around 2006 in the form of a brigade, there is no data to be sure when it was disbanded or whether it was disbanded or not. Official sources consider that it ceased to exist between 1998 and 2000; and that the descendants of the Cobra (UAT) or their evolution in the BOE may be the Groups: (N°12 GALVARINO) or (Special Forces) of the Army.
Estadio Olímpico Universitario de Colima

El Estadio Olímpico Universitario de Colima es un estadio ubicado en la ciudad de Colima. El estadio es la sede del equipo de fútbol Colima FC, además, como el inmueble pertenece a la Universidad de Colima es usado para eventos o partidos pertenecientes a la Universidad de Colima. Cuenta con una pista de atletismo alrededor de la cancha.
El estadio actualmente tiene aforo para 12 000.
Entre los años 2015 y 2016 el estadio fue sometido a un proceso de remodelación para adaptarse a las exigencias de la Liga de Ascenso de México, por lo cual, se amplió la capacidad de aforo del inmueble, el cual fue enbutacado en su totalidad, se mejoró la iluminación, se ampliaron el terreno de juego, la zona de palcos. Además de crearse una sala de prensa y un centro para control antidopaje.​
El estadio se encuentra ubicado en el complejo deportivo de la Universidad de Colima, que cuenta también con distintas instalaciones deportivas: Básquetbol, Fútbol Rápido, Alberca Olímpica y un gimnasio con capacidad para 2000 personas.
Bill Forsyth

William David Forsyth (Glasgow, Escocia, Reino Unido, 29 de julio de 1946), conocido como Bill Forsyth, es un cineasta escocés.
Bill Forsyth se adentró en el mundo cinematográfico con tan solo 17 años; cuando comenzó a trabajar como asistente para un realizador de documentales. A lo largo de los años 60, estudió en la escuela de cine y trabajó como asistente de montaje para la BBC
Forsyth atrajo la atención del ojo público con la película de bajo presupuesto That Sinking Feeling. Los actores eran en su mayoría jóvenes actores de teatro.
El relativo éxito del film le dio la posibilidad de pasar a un nivel más elevado de producción con Gregory's Girl en 1981. En esta nueva película volvió a colaborar con algunos de los mismos jóvenes actores de teatro de su anterior trabajo. La película fue un éxito y obtuvo el premio al mejor guion de los Premios BAFTA.
Entonces fue cuando dirigió la exitosa Un tipo genial (Local Hero) producida por David Puttnam. Después vino otra de las películas más notables en la filmografía de Forsyth, Comfort and Joy.
Cuando el productor Puttnam dio el salto a Hollywood, Forsyth le siguió, pero obtuvo un éxito moderado. Housekeeping fue su primer trabajo en Estados Unidos.