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Nelson González Rojas

Nelson David González Rojas (Caracas, 29 de diciembre de 1946) es un compositor, músico y director venezolano, pionero y precursor de salsa en la década de 1960 en América. Conocido por fundar y dirigir la orquesta 'Nelson y sus estrellas' junto a su hermano Luis Felipe González Rojas.​ También se le conoce como el «Emperador de la Salsa» por sus aportes musicales al género.
Nelson González nació el 29 de diciembre de 1946 en Caracas, Venezuela. Su padre Pascual González fue músico y compositor,​ desde la primera infancia se interesó por la música, practicaba de manera autodidacta, es así que formó una escuela aficionada musical con amigos como Joe Balsa, Édgar Lara y su hermano Luis Felipe, con quienes trabajaría posteriormente en su orquesta Nelson y sus Estrellas.
Comenzó a estudiar matemáticas y física en la Universidad Central de Venezuela, pero se retiró para dedicarse a la orquesta que fundó en 1965 con su hermano y otros siete músicos,​ con quienes realizó su primer trabajo discográfico llamado Mucho Nelson,​ el disco tuvo una inesperada recepción del público, fue un éxito en Colombia que lo llevó a continuar con sus trabajos musicales.
En Venezuela compuso sus canciones, cuando se enteró de que su trabajo alcanzó lugares destacados de popularidad en los listados radiales de la época en Colombia se trasladó con su orquesta al país donde terminó radicándose. Realizó su debut en la Feria de Cali de 1969 tocando en el mismo evento con Richie Ray y Bobby Cruz, ciudad que en 1989 lo declaró Huesped de Honor otorgándole las llaves de la ciudad.​
La exitosa carrera artística de esta orquesta cuenta en su haber con una interminable lista de éxitos como «Llorándote», «El forastero», «Para ti caleña», «Canto a la montaña», «El sanjuanero», «Luna del río», «Canción india», «Tócame un porro», «Llora corazón», «Bailadores», «Cuando venga la primavera», «El emperadorcito», «La sirena», «Lucerito» o «Londres».​​​
El trabajo en Bogotá afectó la salud de Nelson, así que en 1974 tuvo que dejar la ciudad pero Luis Felipe permaneció trabajando en solitario, contacto con Juvenal Vitoria compositor de la canción «La saporrita», Luis Felipe la arregló y la grabó sin contar con Nelson, luego Nelson le anuncio que sería reemplazado en el grupo por Franklin Castillo, sin embargo, y tras acuerdos entre los hermanos lograron grabar juntos en 1979 la canción «Con sabor a caña», finalmente en 1994 en Pereira se consolidó la separación definitiva.​
Nelson y sus Estrellas fueron reconocidos en varios países de Europa por sus notas mezcladas con ritmo clásico.​​
La Sirena fue nominado como uno de los 100 temas a mejor canción tropical de la historia en Colombia.​​
Actualmente Nelson está radicado en Cali y realiza presentaciones artísticas en diferentes países acompañado de su hijo Nelson David González Jr. quien es el vocalista vigente de la orquesta.​
Otros Artistas relacionados
Lo mejor de Nelson y sus estrellas al estilo de Galileo y su banda (1974) (miembros de fruko y sus tesos) Homenaje a Nelson y sus estrellas, Marco T Orquesta (1996) reedición completa (2001) (Marco T cantante rockabilly)
Isla Ají

La Isla Ají (oficialmente Distrito Regional de Manejo Integrado Isla Ají) es una isla colombiana del océano Pacífico, ubicada en Buenaventura, Valle del Cauca. Fue declarada en diciembre de 2021 como área protegida.​​ Cuenta con una población de 1291 familias indígenas y afrodescendientes​ y un área total de 24600 hectáreas.​
Antonio José Restrepo

Antonio José Restrepo Trujillo (Concordia, 19 de marzo de 1855-Barcelona, 1 de marzo de 1933), llamado también Ñito Restrepo,​ fue un escritor, jurisconsulto, historiador y economista colombiano; así mismo, uno de los connotados oradores del Partido Liberal.
Antonio Restrepo nació en Concordia, el 19 de marzo de 1855. Fue abogado de profesión, y llegó a desarrollar un gran número de actividades en campos muy diversos de agregación de valor social. Fue miembro del Partido Liberal Colombiano y profesor universitario de Ciencia Constitucional de la Universidad Republicana, hoy Universidad Libre (Colombia). Ejerció como representante a la Asamblea de Antioquia y al Congreso de Colombia, procurador general de la nación y de Antioquia.
Cuando en 1925 se dio un debate sobre una ley para el ejercicio de la pena de muerte, Restrepo señaló que la fuerza de esa ley excusaría a los burgueses, terratenientes, comerciantes e industriales pero caería con todo su rigor sobre la gente pobre, y acuñó la célebre frase: “El código penal es un perro bravo que no muerde sino a los de ruana.” Lo cual fascinó a la multitud que lo escuchaba y su contrincante el poeta Guillermo Valencia lo felicitaría por su estilo gallardo y castizo.
Murió en Barcelona, España, el 1 de marzo de 1933. Sus restos reposan en el Cementerio Central de Bogotá a donde fueron trasladados según lo dispuesto por del presidente Eduardo Santos.​
El municipio de Titiribí, Antioquia, le nombró su hijo adoptivo y el parque principal de dicha población lleva su nombre, lo mismo la Casa de la Cultura de esa localidad, para evocar al insigne intelectual colombiano, famoso por su capacidad de participar en los concursos de trovas, las coplas propias de la región, en las que competía con el afamado trovero Salvo Ruiz, en los famosos tiempos de la mina del Zancudo, donde también sirviera como ingeniero el insigne poeta colombiano, León de Greiff. También, en el municipio de Titiribí, hay un corregimiento que lleva el nombre del jurisconsulto de la vecina Concordia, allá en el Suroeste antioqueño.
En el Cementerio Libre de Circasia uno de los pilares de un arco tiene una placa conmemorativa en su honor y adjudicado al departamento de Caldas.
Salsa de ají de pepa de zambo

La salsa de ají de pepa de sambo es una salsa picante, también conocida como pichacho, elaborada con las pepas o semillas del fruto del sambo. Se hace de forma artesanal en los hogares de la parte de las sierra del Ecuador.​
El pichacho es una mezcla de diferentes ingredientes que originalmente se realizaba en las piedras de río o en morteros, aunque actualmente se usa un molino o licuadora. Las pepas de zambo deben ser tostadas previamente y junto los demás ingredientes se debe triturar hasta obtener una pasta y una cocción a fuego lento.
Algunos platillos con los que se acompaña es el cuy con papas, habas con queso, trigo con queso, tamales, mote, papas, entre otros.​
Caviar texano

Se le llama caviar de Texas (en inglés, Texas caviar) a una ensalada de alubias carillas ligeramente encurtidas en un aderezo de vinagreta, que a menudo se come acompañado de totopo de nachos (tortilla chips).​​ Esta preparación culinaria fue creada en Texas, Estados Unidos, alrededor de 1940 por Helen Corbitt, una neoyorquina que se convirtió en directora del servicio de alimentos para la Sala Zodiac de Neiman Marcus en Dallas, Texas.​​ Primero sirvió el plato en la víspera de Año Nuevo en el Houston Country Club. Cuando más tarde lo sirvió en el Hotel Driskill en Austin, se le dio su nombre, «caviar de Texas», como una comparación humorística con el verdadero caviar, un costoso aperitivo de huevas de pescado curado con sal. También se le ha llamado «caviar vaquero» (cowboy caviar).
Ají limo

El ají limo (en inglés: Lemon Drop pepper, Ají Limón) es una variedad de ají picante que destaca por ser aromático. Se cultiva en el norte del Perú desde el 400 a. C. y puede presentar diferentes colores como amarillo, verde, rojo, anaranjado o morado. El mismo es un condimento popular en el Perú, comúnmente empleado en la preparación del ceviche.​ Pertenece a la especie Capsicum chinense,​​ aunque diversas fuentes en inglés lo ubican en la especie Capsicum baccatum.​
Diversas empresas que comercializan semillas en los Estados Unidos, denominan a la variante amarilla del ají limo como «ají limón», «Lemon Drop» o «Peru Yellow».​
Las plantas de la variedad ají limo pueden llegar a medir entre 1,5 a 2 m de alto. El arbusto crece verticalmente y posee numerosas ramificaciones. Las hojas son color verde oscuro y relativamente angostas, los pétalos son blancuzco-verdosos y poseen puntos amarillo-verdosos en su base. El ají limo se destaca por su producción abundante, por año cada planta produce más de 100 frutos. El tiempo entre la fertilización de las flores y la maduración del fruto es de unos 80 días.
El ají presenta pequeños frutos que miden entre 4 a 8 cm de longitud y 2,5 a 3 cm de ancho.​
El ají limo posee diversas variantes, entre las que destacan las siguientes:​
Está considerado un ají medianamente picante. En la escala Scoville su grado de pungencia se estima de 30 000 a 50 000 SHUs.​
Ajicero criollo

El ajicero criollo o picante criollo es una salsa picante típica de la gastronomía de Venezuela.
Por su composición es muy similar a otros aderezos como el pebre chileno o el pico de gallo mexicano.
Esta salsa viene a ser producto de la maceración en salmuera con vinagre de diversas verduras y especias, a saber:
Existe una variante en la que se le coloca suero de leche.​
Es muy usada principalmente como acompañante de los sancochos típicos de Venezuela, si bien también es posible acompañar las parrilladas con la misma
Ají panca

El ají panca, también llamado ají especial,​ ​ o chile rojo peruano, es un cultivar de Capsicum chinense (un tipo de ají) que se cultiva en el Perú,​​ aunque también se suele asociar al Capsicum baccatum.​ Se considera uno de los ajíes más utilizados en la cocina peruana.​​​
Comúnmente se cultiva en la costa del Perú​ y mide de 8 a 13 centímetros de largo y de 2.5 a 3 de ancho.​ Tiene carne gruesa y tonos afrutados, se vuelve rojo intenso a borgoña cuando está maduro.​ Un personaje del cuento El caballero Carmelo de Abraham Valdelomar, «el Ajíseco» es llamado así por su plumaje colorado.​ Es comúnmente secado al sol en las granjas y se vende seco, en polvo o en forma de pasta.​​ Es muy suave y se considera que no es tan picante si se han quitado las venas y se despepita, pero en su lugar se usa por su sabor y color.​
El ají panca es un elemento indispensable en muchos platos de la gastronomía peruana, como por ejemplo, en los picantes y chupes, en anticuchos, en el adobo, en escabeches, en la carapulcra, en la pachamanca, en la parihuela, en la chanfainita, entre otros.​
Gansito

A Gansito (literally "little goose", from the Spanish diminutive of ganso, "goose") is a Mexican snack cake, described as "a strawberry-flavored jelly and crème-filled cake with chocolate-flavored coating." It is made and distributed by the Marinela Brand, which is owned by Grupo Bimbo. Gansito is also available in the U.S., Colombia, Peru, and many countries in Latin America, as well as having a limited presence in Europe. In 2019 in the U.S., 5.46 million Americans ate Gansito 1-3 times a month, with 1.24 million eating 4-7 in a month, and 1.31 eating 8 or more in a month.
Gansito was invented in Mexico City, Mexico in 1957 at the Marinela factory. Alfonso Velasco invented the original recipe for the snack cake, while Victor Milke, Guadalupe Pérez, and Roberto Servitje designed the molds necessary to produce the snack cake. At first, the molds only made two Gansito cakes at a time; today's can create 18 at the same time. It was one of the first three individually wrapped snack cakes produced at the Marinela factory, and the first order made at the factory was for 500 Gansito, which took eight hours to create. The snack cake took precedence in the Marinela brand, and Lorenzo Servitje and Jaime Jorba, two of the original founders of Grupo Bimbo and Marinela, called Gansito the star of Marinela products.
Gansito became Marinela's product leader, representing 65% of all product sales. At first, it only cost consumers 80 cents, and by 1975 Marinela was selling 1 million Gansito cakes a day.
The snack cake soon became a beloved product and an all-time favorite in Mexico as Grupo Bimbo expanded through the country and created routes to even the most distant villages. The popular Gansito mascot that became a trademark of Marinela and decorates the snack cakes' packaging was designed by Alfonso Velasco, who was one of Bimbo's founders. Velasco also created the famous tagline, "¡Recuérdame!" which means, "Remember me!" Gansito snack cakes are one-of-a-kind and different from other snack cakes in that they are coated in chocolate-flavored icing and sprinkles and filled with crème and jelly filling. The dessert was first delivered by bicycles and then by unique, three-wheeled motor vans in Mexico called "ganseras." The salesmen who rode these vehicles to deliver goods were nicknamed "ganseros". The routes the ganseros sold Gansito cakes along were called "rutas ganseras."
Ají dulce

Ají dulce, ají cachucha, quechucha, ajicito, or ají gustoso is any of a variety of sweet perennial peppers found in Latin America and the Caribbean. It is most widely known in Cuba, Jamaica, Puerto Rico, Dominican Republic and Venezuela, where it refers to a specific native variety of Capsicum chinense that is related to the habanero but with a much milder, smoky flavor. In the English-speaking Caribbean, it is known as seasoning pepper and is essential to a variety of traditional dishes.
In South American Spanish ají means 'chili pepper' and dulce means 'sweet', so the name translates to 'sweet chili pepper'. Cachucha is a Latin American word for 'cap', so ají cachucha means 'cap chili pepper' and refers to its cap-like shape. Gustoso means 'tasty', so ají gustoso translates to 'tasty chili pepper'. Ajicito is the diminutive of ají and translates to 'little chili pepper'.
In Venezuelan cuisine, ají dulce is a key ingredient in many traditional dishes, like the national dish pabellón criollo. The Venezuelan ají dulce is classified as non pungent, between 100 and 500 in the Scoville scale.
In the Dominican Republic it is known as "aji gustoso". In Cuba, it is known as ají Cachucha.
In Puerto Rico where it is called ají dulce or ajicito, it is grown commercially and used for sauces, such as recaíto, sofrito, and mojito isleño, other fish or meat sauces, as well as stews, rice, and other local dishes.
Ají de gallina

Ají de gallina is a Peruvian chicken stew. The dish is considered a popular Peruvian comfort food, and the name translates to "chicken chili" or "hen's chili" in English. Ají de gallina is composed of a sofrito base made by sautéing red onion, garlic, and ají amarillo together, and adding shredded poached poultry and stock. The stew is then thickened with bread soaked in milk or evaporated milk, cheese such as parmesan, and ground nuts such as pecans or walnuts. Ají amarillo ("yellow chili") is a mildly spicy pepper native to South America, common in many Peruvian cuisine dishes. Ají de gallina is typically served with boiled potatoes and white rice, and garnished with black olives and hard-boiled egg.
Aji de gallina is believed to have evolved from manjar blanco or white dish, a combination of ground almonds, milk, sugar, and chicken or fish, first introduced to Spain by the Moors prior to the Reconquista. While in Europe white dish became a dessert after the Middle Ages (see blancmange), in colonial Peru the stew was combined with indigenous chili peppers to form a savory main dish. Oral histories say it was created by former chefs to the French aristocracy fleeing the French Revolution and finding new employment in the Viceroyalty of Peru. It was created using leftover chicken and potatoes, and other variants include using turkey or canned tuna.
মধুভাত

মধুভাত একধরনের শীতকালীন মিষ্টান্ন খাবার যা চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী খাবারের একটি। মূলত চাল, নারকেল, দুধ এবং চিনির সমন্বয়ে এটি তৈরি করা হয়। মধুভাতের প্রধান বৈশিষ্ট্য হল এই ভাত রাতে রান্না করে, পরদিন সকালে পরিবেশন করা হয় এবং খেতে হয় খালি পেটে। আরেকটি বিশেষত্ব হল এই শর্করা জাতীয় খাবার দীর্ঘক্ষণ ঢেকে রাখার ফলে গাঁজন প্রক্রিয়ায় এতে কিছুটা অ্যালকোহল উৎপাদিত হয়, ফলে মধুভাত খাবার পর ঝিমুনি আসে। এই কারণে চট্টগ্রামে এর জনপ্রিয়তা রয়েছে। তবে ছয় থেকে আট ঘণ্টা বা অধিক সময় ধরে গাঁজন প্রক্রিয়ায় রাখা হলে এতে বিষক্রিয়া সৃষ্টি হয় যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর।
মধুভাত তৈরির বিভিন্ন উপাদানের মধ্যে প্রধান উপকরণ হলো বিনি বা বিন্নি চাল (কালিজিরা চাল নামেও পরিচিত) এবং জালা চালের গুঁড়া। জালা চাল এক ধরনের চাল যা অঙ্কুরিত বা বীজ ধানের থেকে পাওয়া যায় এবং এই চাল সাধারণত মিষ্টি হয়ে থাকে। অন্যান্য উপাদানের মধ্যে রয়েছে নারিকেল, দুধ, চিনি এবং লবণ।
চট্টগ্রামে সাধারণত বিভিন্ন উৎসব আয়োজনের অংশ হিসেবে মধুভাত তৈরি করা হয়। ঐতিহ্যগতভাবে মেয়েদের শ্বশুরবাড়িতে আশ্বিন-কার্তিক মাসে কলসি করে মধুভাত পাঠানোর রেওয়াজ রয়েছে।
কেন্দ্রি পায়েস

রায় কেন্দ্রি পায়েস আন্দ্রাদে (স্পেনীয়: Kendry Páez; জন্ম: ৪ মে ২০০৭; কেন্দ্রি পায়েস নামে সুপরিচিত) হলেন একজন ইকুয়েডরীয় পেশাদার ফুটবল খেলোয়াড়। তিনি বর্তমানে ইকুয়েডরীয় ক্লাব ইন্দিপেন্দিয়েন্তে দেল ভায়ে এবং ইকুয়েডর জাতীয় দলের হয়ে মধ্যমাঠের খেলোয়াড় হিসেবে খেলেন। তিনি মূলত আক্রমণাত্মক মধ্যমাঠের খেলোয়াড় হিসেবে খেললেও মাঝেমধ্যে কেন্দ্রীয় মধ্যমাঠের খেলোয়াড় অথবা ডান পার্শ্বীয় আক্রমণভাগের খেলোয়াড় হিসেবে খেলেন।
২০২২ সালে, পায়েস ইকুয়েডর অনূর্ধ্ব-১৭ দলের হয়ে ইকুয়েডরের বয়সভিত্তিক পর্যায়ে অভিষেক করেছিলেন। প্রায় এক বছর যাবত ইকুয়েডরের বয়সভিত্তিক দলের হয়ে খেলার পর, তিনি ২০২৩ সালে ইকুয়েডরের হয়ে আন্তর্জাতিক পর্যায়ে অভিষেক করেছেন; ইকুয়েডরের জার্সি গায়ে তিনি এপর্যন্ত ৬ ম্যাচে ১টি গোল করেছেন।
রায় কেন্দ্রি পায়েস আন্দ্রাদে ২০০৭ সালের ৪ঠা মে তারিখে ইকুয়েডরের গুয়াইয়াকিলে জন্মগ্রহণ করেছেন এবং সেখানেই তার শৈশব অতিবাহিত করেছেন।
পায়েস ইকুয়েডর অনূর্ধ্ব-১৭ এবং ইকুয়েডর অনূর্ধ্ব-২০ দলের হয়ে খেলার মাধ্যমে ইকুয়েডরের প্রতিনিধিত্ব করেছেন। ২০২২ সালের ২২শে সেপ্টেম্বর তারিখে তিনি ইকুয়েডর অনূর্ধ্ব-১৭ দলের হয়ে আন্তর্জাতিক পর্যায়ে অভিষেক করেছেন। ইকুয়েডরের বয়সভিত্তিক দলের হয়ে তিনি প্রায় ১ বছরে ১৭ ম্যাচে অংশগ্রহণ করে ৬টি গোল করেছেন।
২০২৩ সালের ১২ই সেপ্টেম্বর তারিখে, ১৬ বছর, ৪ মাস ও ৮ দিন বয়সে, বাম পায়ে ফুটবল খেলায় পারদর্শী পায়েস উরুগুয়ের বিরুদ্ধে অনুষ্ঠিত ২০২৬ ফিফা বিশ্বকাপ বাছাইপর্বের ম্যাচে অংশগ্রহণ করার মাধ্যমে আন্তর্জাতিক ফুটবলে ইকুয়েডরের হয়ে অভিষেক করেছেন। তিনি উক্ত ম্যাচের মূল একাদশে অন্তর্ভুক্ত ছিলেন; ম্যাচে তিনি ১৬ নম্বর জার্সি পরিধান করে আক্রমণাত্মক মধ্যমাঠের খেলোয়াড় হিসেবে খেলেছিলেন। ম্যাচটি ইকুয়েডর ২–১ গোলের ব্যবধানে জয়লাভ করেছিল। ইকুয়েডরের হয়ে অভিষেকের বছরে পায়েস সর্বমোট ৫ ম্যাচে ১টি গোল করেছেন। জাতীয় দলের হয়ে অভিষেকের ১ মাস ও ১ দিন পর, ইকুয়েডরের জার্সি গায়ে প্রথম গোলটি করেছেন; ২০২৩ সালের ১৩ই অক্টোবর তারিখে, বলিভিয়ার বিরুদ্ধে ম্যাচের ৪৫তম মিনিটে মইসেস কাইসেদোর অ্যাসিস্ট হতে ইকুয়েডরের হয়ে ম্যাচের প্রথম গোলটি করার মাধ্যমে তিনি আন্তর্জাতিক ফুটবলে তার প্রথম গোলটি করেছেন।
শেরপুরের ছানার পায়েস

গুটিগুটি এক প্রকার রসালো মিষ্টান্নের নাম শেরপুরের ছানার পায়েস। এটি দুধ, ময়দা ও চিনি দিয়ে তৈরি করা হয়। ছানার পায়েস শেরপুরের একটি প্রাচীন ঐতিহ্যবাহী খাবার। জেলা প্রশাসকের কার্যালয়, শেরপুর এর আবেদনের প্রেক্ষিতে ২০২৪ সালের ২ ডিসেম্বর জিআই পণ্যের মর্যাদা অর্জন করেছে শেরপুরের ছানার পায়েস।
ছানার পায়েসের ইতিহাস শত বছরের পুরানো। ব্রিটিশ আমলে শেরপুরে প্রথম উৎপাদন হয় ছানার পায়েস। তখন ঘোষপট্টিতে ১-২ টা দোকানে উৎপাদন হলেও বর্তমানের শহরের ২০টির মতো দোকানে নিয়মিত উৎপাদন হয় শেরপুরের ছানার পায়েস।
বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান ও তৎকালীন পাকিস্তানের গভর্নর মোনায়েম খাঁন শেরপুর ভ্রমণকালে তাদেরকে আপ্যায়ন করা হয়েছিল ঐতিহ্যবাহী ছানার পায়েস দিয়ে।
Hard sauce

Hard sauce (chiefly US) is a sweet, rich dessert sauce made by creaming or beating butter and sugar with rum (rum butter), brandy (brandy butter), whiskey, sherry (sherry butter), vanilla or other flavourings. It is served cold, often with hot desserts.
It is typically served with plum pudding, bread pudding, Indian pudding, hasty pudding, and other heavy puddings as well as with fruitcakes and gingerbread.
In the United Kingdom, brandy butter and rum butter are particularly associated with the Christmas and New Year season and Christmas pudding and warm mince pies, serving as a seasonal alternative to cream, ice cream or custard. At Cambridge, it is also known as Senior Wrangler sauce.
Rum butter specifically is typically found in Cumbria and is not common in other regions of the UK, while brandy butter is found nationwide and is a more commonplace Christmas accompaniment.
Though it is called a sauce, it is neither liquid nor smooth, with a consistency more akin to whipped butter. It is easy to make and keeps for months under refrigeration. It can be pressed into a decorative mold before chilling.
Under European Community regulations, to be called rum/brandy/sherry butter, it must contain at least 20% butterfat.
Gonzalo Díaz Cuevas

Gonzalo Díaz Cuevas (n. Santiago de Chile, 1947) es un artista chileno, que ha trabajado en pintura, instalación y fotografía, ganador del Premio Nacional de Artes Plásticas de Chile en el ano 2003.​​​
Estudio en el Liceo Alemán, un colegio de la elite santiaguina.​ Ingresa a estudiar en la Escuela de Bellas Artes de la Universidad de Chile en el año 1965 desde donde egresa el año 1969 como licenciado en arte con mención en pintura. En el año 1969 ingresa a la Escuela de Bellas Artes hacer clases como ayudante de Adolfo Couve. En el año 1980 continúa sus estudios en la Universitá Internazionale dell'Arte, en Florencia, Italia. Es profesor titular del taller de pintura de la Facultad de Artes de la Universidad de Chile desde 1975 hasta la actualidad.
Gonzalo Díaz es considerado uno de los artistas visuales activos más importantes de la escena artística chilena. A su vez, uno de los que ha representado más veces a Chile en importantes bienales de arte internacionales.​ Su obra actualmente se comprende desde el conceptualismo, pero comenzó desde la tradición formalista de la pintura en la que fue formado, la que luego derivó hacia la instalación, donde suele combinar escritos e imágenes. Sus obras contienen una carga política que reflexionan sobre los procesos históricos chilenos del último tiempo, como su instalación Lonquén, 10 años (1989), que alude al hallazgo de 15 cadáveres de detenidos desaparecidos políticos durante la dictadura de Augusto Pinochet, en los hornos de cal en Lonquén el año 1979.
Es relacionado con la Escena de Avanzada, que es como lo denominó la teórica Nelly Richard el trabajo artístico realizado en Chile durante la década del '80 que reflexiona sobre las condiciones de producción artística en relación con la dictadura que gobernó el país.
Para la generación de artistas chilenos de los '90, como Pablo Langlois, Nury González, Gonzalo Díaz es considerado un referente importante. Díaz ha sido invitado a exponer a importantes muestras en el extranjero, como la Bienal de São Paulo, o como en la Documenta 12 en el 2007, donde expuso Eclipse, obra especialmente creada para la ocasión, y Al Calor del Pensamiento del año 1999. Su carrera de artista, enclaustrada en la Academia, declinó posteriormente ante las nuevas tendencias.
En 2013 apoyó públicamente la candidatura de Michelle Bachelet para la Presidencia de la República​ y posteriormente le regaló una de sus obras estando Bachelet como mandataria.​
En 2014 fue curador de la muestra Comité Central de la Pintura Chilena, en Galería D21 Proyectos de Arte, convocando a los artistas Ivo Vidal y Jorge (Jojo) Salazar.​
En 2014 fue precandidato a rector de la Universidad de Chile, pero por falta de apoyo terminó apoyado la candidatura de Ennio Vivaldi.​
En 2018 fue candidato a Decano de la Facultad de Artes de la Universidad de Chile, pero se inclinó claramente ante el profesor Luis Orlandini.​ Así todo, su triunfo fue anunciado en las páginas de la Universidad de Chile.​
Estilo Reina Ana

Estilo Reina Ana es la denominación que se le da a tres estilos decorativos diferentes.
El primero y original se remonta a comienzos del siglo XVIII en Gran Bretaña, sucesor del estilo Guillermo y María. Se aplicaba a la arquitectura y las artes decorativas diseñadas durante el reinado de Ana, abarcando parte del reinado de Jorge I.
Los otros dos estilos correspondieron a resurgimientos del estilo original y comprenden arquitectura edificada a finales del siglo XIX en Inglaterra y Estados Unidos.​
En cuanto al mobiliario reina Ana, se distinguen las sillas con patas cabriolé (curvadas en forma de S y en su extremo inferior poseen una bola, garra o pezuña) con un respaldo curvo adaptado a la figura humana; también se fabricó una gran variedad de pequeñas mesas para servir el té. Los trabajos en plata, tales como vajillas de plata, son de líneas refinadas y sobrias. En el ámbito de la arquitectura, el estilo se utilizó en la construcción de edificios residenciales de ladrillo, los cuales marcaban un gran contraste con la arquitectura barroca inglesa existente.
Hacia 1870 hubo en Inglaterra un resurgimiento del estilo reina Ana, tal como se puede observar en las casas urbanas de ladrillo rojo de Londres y las fincas construidas por el arquitecto inglés Richard Norman Shaw. Los diseñadores estadounidenses, adaptaron el estilo de Shaw.​
Premio a la Música Nacional Presidente de la República

El Premio a la Música Nacional Presidente de la República es un premio chileno entregado anualmente a diversas personas que hayan realizado aportes a la música chilena. Es organizado por el Consejo de Fomento de la Música Nacional, dependiente del Ministerio de las Culturas, las Artes y el Patrimonio.
El premio comprende un diploma firmado por el presidente de la República y suscrito, además, por el presidente del Consejo de Fomento de la Música Nacional, y una suma única ascendente a 270 UTM.
Desde su nacimiento en 1999, el premio se compuso por tres menciones: «Música Popular», «Música Clásica o Docta» y «Música de Raíz Folclórica», y era atribución del Ministerio de Educación de Chile.​ En 2004, el premio fue regulado por la Ley N° 19.928 sobre fomento de la música chilena, pasando a ser atribución del Consejo de Fomento de la Música Nacional. Dicho cuerpo legal agregó dos categorías: «Edición Musical» y «Producción Fonográfica».​
En diciembre de 2019, en medio del estallido social por el que atravesaba el país, el Consejo de Fomento de la Música Nacional declaró desierto el premio. Uno de los miembros del Consejo expresó que se debía a la impopularidad del presidente Sebastián Piñera, y al anuncio de varios de los postulantes de que rechazarían el premio en caso de ser galardonados.​
Makiza

Makiza was a Chilean hip hop group formed in 1997. The group’s music was known for its political and social criticism, with their lyrics often attacking the military dictatorship of Chile. Before breaking up in 2006, the group was one of the most successful hip hop acts in Chile.
In 1999, Makiza released "Aerolineas Makiza" on Sony Music Entertainment, who became interested in Chilean rap as a result of Tiro de Gracia, a bestselling Chilean rap group. Makiza's album included new and improved versions of songs from "Vida Salvaje" with two new songs, one of which was the hit single "La Rosa de los Vientos". This album put Makiza at the top of the Latin American hip-hop market, as their style was much more evolved than other groups at the time. The production style resembled the New York underground sound inspired by the Native Tongues, and the lyrics of Makiza lacked the overwhelming "machismo" and violence of average rap. This helped the group receive approval from a wider population.
In 2000, Makiza covered the popular song "Somos tontos, no pesados" by Los Tres. At the end of that year, the members of Makiza separated due to its members' desire to work on personal projects before their tour through neighboring countries. Tijoux specified that she would be abandoning hip-hop and her music career.
In 2001, Tijoux collaborated with a popular band, Barrio Santo, on "La persecución" and "La bienvenida". She returned to France shortly thereafter, until 2004, and recorded her first solo track, "Santiago Penando Estas" for the tribute album for Violeta Parra entitled "Después Vivir un Siglo", which was highly popular in both Chile and France.
In 2003, Tijoux returned to Chile and worked on musical projects with Aluzinati, a Chilean funk band. She also recorded "Lo Que Tu Me Das" with Mexican singer Julieta Venegas for the soundtrack to the film "Subterra", and appeared as a featured artist on Mexican hip-hop group Control Machete's final album Uno, Dos: Bandera.
In 2004, Makiza came back together and announced a tour to promote the re-release of Vida Salvaje, which was remastered and in CD format. Tijoux and Seo2, the only musically active remaining members of the group, decided to reunite the band and work on new material. The group released its third album in 2005, "Casino Royale", under the independent label Bizarre Records. The album involved various producers, of which the following stand out: Cenzi, Erasmo de la Parra, Dj Raff & Dj Who and involved a third Chilean MC, Sonido Ácido. During this time, Tijoux also voiced "Nea" in the animated series "Pulentos".
In 2006, the group broke up permanently due to differences in beliefs about musical production and direction.
Vengo (album)

Vengo is Chilean hip hop artist Ana Tijoux's fourth solo studio album, released in March 2014. Its debut single "Vengo" was released on Spin in January of the same year. Vengo was nominated for a Grammy Award for Best Latin Rock, Urban or Alternative Album at the 2015 Ceremony. It also won the Pulsar Award for Album of the Year.
A reviewer at NPR called it "virtually flawless", and MTV said it was "some of the most dazzling hip-hop this year".
Several reviewers noted the inclusion of Andean music elements, especially the pan flute. NPR's reviewer said it was "refreshing" and noted Andean music has been "often done a disservice by "world music" labels." Of the flute, the MTV reviewer said "it's a bit challenging to extricate the instrument from its associations with corny new age compilations ... Tijoux is attempting a tough task to take back and breathe new life into music that has a rich heritage, but has been commercialized and marginalized into schlock."
Reviewers also noted the progressive elements of the lyrics, including feminism, environmentalism, social justice and post-colonialism.
The album's instrumentation is completely done with in-studio recordings, often with traditional South American instruments. Unusually for modern hip-hop recording, there are no samples used on the album. One reviewer said that it contained elements of folk music and jazz.
Después de la 1

"Después de la 1" is a song by Chilean rappers Cris MJ and FloyyMenor and Chilean producer duo Louki. It was released by Sonar on 12 September 2024, along with "Déjame Pensar" as part of Cris MJ and FloyyMenor's collaborative extended play MJ (2024). In both artists' home country Chile, the song finished at number 1 on the Billboard chart dated 21 September 2024.
In early September 2024, FloyyMenor announced that two songs in collaboration with Cris MJ would be released on 12 September 2024.
The song was written by Cris MJ and FloyyMenor and produced by Louki and Retumblica. In the lyrics, FloyyMenor makes reference to Cris MJ's song "Una Noche en Medellín" as much as Cris MJ to their world-famous collaboration "Gata Only". Cris MJ also mentioned fellow reggaeton female artists Natti Natasha and Karol G.
"Después de la 1" debuted at number 13 on the Hot Latin Songs chart dated 21 September 2024. The song also debuted at number 105 on the Billboard Global 200 on the issue dated 21 September 2024. On the song chart in Spain, it debuted at the 42nd position. It also appeared in top 20 in Peru.
The music video for "Después de la 1" was released on 12 September 2024, along with the release of the music video for "Déjame Pensar". It was published in Cris MJ's YouTube channel and was produced by Javi Rivas, the song in the video version has a different rhythm than the Spotify version, also in the Frikitona part.
Urban Music Awards

The Urban Music Awards (UMA) are a hip-hop, R&B, dance, and soul music awards ceremony that was launched by Jordan Kensington in 2003 and is now held in multiple countries.
The US version of the award ceremony, the Urban Music Awards USA, was launched on 7 July 2007 at Hammerstein Ballroom, hosted by Foxy Brown and Spragga Benz, with award winners including Adele, Danity Kane, Jay Z, Grandmaster Flash, Sean Paul, Beyoncé, Bobby V, Enrique Iglesias, Rihanna, Lupe Fiasco, Mary Mary, Amy Winehouse, Leona Lewis, and Chip.
The Urban Music Awards were launched by Jordan Kensington in 2003 to recognize the achievement of urban-based artists, producers, clubs, DJs, radio stations, record labels, and artists from the current R&B, hip hop, neo soul, jazz, and dance music scene.
The winners are selected by an online public vote.
The 2009 Urban Music Awards were held on 17 July 2009 at the Hammerstein Ballroom in New York City before returning to London on 1 November for the UK version of the show. The 2009 return was covered by the major international press, including OK! Magazine, the Daily Express, and the Insider. 2009 also saw the launch of the Best Asian Act category to celebrate artists and musicians of Asian origin, which was widely covered within the Asian media worldwide.
The awards took place in Hammersmith Palais.
The awards took place at the Barbican.
The venue was Wembley Arena.
The awards took place in the Grand Connaught Rooms.
The awards took place in the Grand Connaught Rooms.
The awards took place at O2 Arena.
The awards took place at Wembley Arena.
The awards took place at Grand Connaught.
The awards took place at Porchester.
The awards took place at Grand Connaught.
The awards took place at Grand Connaught.
Winners for the Urban Music Awards 2014 included:
In 2015 the UMA events returned in London. Over 770,000 votes were received online. The show was hosted by founder, Jordan Kensington and singer/songwriter, Kiera Weathers. The awards included performances from Big Narstie, Kid Army, Kym Mazell, Rough Copy, Kelvin Jones, Chos3n and Young Kings. The UMA official house band, the Dominos provided the backdrop to music performed on stage by Macklemoore and a collaboration of "Ready or Not" by Fugees featuring the hosts. Lady Leshurr won record three awards for UMA Best Music Video 2015, Best Female Act 2015, and Best HipHop Act 2015.
Trace Urban

Trace Urban (formerly MCM Africa then Trace TV) is a French pay-TV music video television channel, that is owned by TPG Capital. It is the parent channel of the various Trace music channels like Trace Africa and Trace Latina. It is the third most distributed French television channel in the world, dedicated to urban contemporary music and cultures (Rap, R&B, Hip-Hop, Dancehall, etc.) targeting an audience aged 15–34. Trace Urban the second music channel in France and the most popular channel broadcast in more than 60 countries in the world. Along with airing music videos, the channel also features interviews of renowned artists sometimes, promoting their upcoming albums or concert tours with interviews called 'Fact Check' and 'Skip Skip'`
Founded in 1994, under the name of MCM Africa, it was a variation of the French chain MCM belonging to Lagardère. It was sold in 2002 to Olivier Laouchez, former boss of the hip-hop label Sector Ä.
On April 27, 2003, Olivier Laouchez renames MCM Africa into Trace TV which became the first international channel dedicated to urban music, it is experiencing rapid international expansion, with different feeds present in 60 countries.
In 2006, the channel received a HOT BIRD Award for the best music television in Europe. In 2009, the chain opened an office in New York.
On December 15, 2010, Trace TV became Trace Urban. The Trace group launched Trace Radio, an urban radio from the Goom digital radio package.
On 27 June 2022, Trace Urban was launched on the British Freeview platform alongside Trace Latina and Trace Brazuca, streaming on channel 271 as part of Channelbox's range of music channels. The logo also underwent a change, making it a full rectangle with 'Trace Urban' rather than the previous where the “urban” bit was smaller. They also rebranded slogans and dumped 'Playlist' programming with Sounds of Trace and Urban Vibes.
In 2013, the first edition of the Trace Urban Music Awards took place, an award ceremony for the best French-speaking urban artists. Trace launches its new 100% social and 100% personalized website. On the new website, the user benefits from a personalized recommendation of content according to their tastes and social profile, thanks to optimal use of Facebook's Open Graph.
Trace launched Trace Stars (renamed Trace Music Star) in South Africa, a phone talent talent competition with Wyclef Jean as sponsor. In 2014, the first edition of Airtel Trace Music Star took place, a competition to detect musical talents by pan-African telephone, of which Akon is the sponsor.
The year 2015 saw the birth of the first edition of Trace Music Star in France and in the French overseas departments, a digital cast in search of the next signature of the Wati B label. In 2016, the second edition of Airtel Trace Music Star was sponsored by Keri Hilson.
Comuna Mămăliga, Noua Suliță

Mămăliga (în ucraineană Мамалига, transliterat: Mamalîha) este o comună în raionul Noua Suliță, regiunea Cernăuți, Ucraina, formată din satele Coșuleni și Mămăliga (reședința).
Conform recensământului din 2001, majoritatea populației comunei Mămăliga era vorbitoare de română (89,81%), existând în minoritate și vorbitori de ucraineană (7,29%) și rusă (2,84%).
Micul dejun la Tiffany (film din 1961)

Micul dejun la Tiffany este un film american din 1961 cu Audrey Hepburn și George Peppard, Patricia Neal, Buddy Ebsen, Martin Balsam și Mickey Rooney. A fost regizat de Blake Edwards și lansat de Paramount Pictures și este inspirat din romanul omonim Mic dejun la Tiffany.
Filmul a fost nominalizat la cinci premii Oscar (câștigând două), iar muzica (inclusiv Moon River) a fost nominalizată la șase premii Grammy (câștigând cinci). Filmul a fost selectat în 2012 pentru a fi păstrat în Registrul Național de Film al Statelor Unite de către Biblioteca Congresului ca fiind „semnificativ din punct de vedere cultural, istoric sau estetic”.
Mic dejun la Tiffany

Mic dejun la Tiffany (titlu orginal Breakfast at Tiffany's) este un roman scris în anul 1958 de scriitorul american Truman Capote.
Romanul este povestea unui scriitor care își amintește că a cunoscut-o în urmă cu cincisprezece ani, pe când locuia într-un vechi apartament din New York, pe Holly Golightly, o fată excentrică și misterioasă, care locuia în aceeași clădire. În scurt timp, scri­itorul aspirant de atunci și fata aceasta ciudată, pe a cărei carte de vizită era scris „călătoare”, devin prieteni apropiați, iar opiniile și modul de viață neconvențional, precum și lucrurile neobișnuite pe care le afla despre trecutul și aventurile prin care a trecut vecina sa ajung să-l fascineze tot mai mult. Firul narativ simplu, liniar al microromanului îi permite lui Capote să-și rafineze stilul caracteristic minimalist, într-o formă vie și proaspătă, care i-a adus un succes masiv la cri­tica și public.
Romanul a fost ecranizat în 1961: Micul dejun la Tiffany.
În toamna anului 1943, naratorul anonim devine prieten cu Holly Golightly, care îl numește „Fred” fratele ei mai mare. Cei doi au apartamente închiriate în cartierul Upper East Side din Manhattan. Holly (vârsta 18-19) este o fată de la țară transformată într-o fată new-yorkeză de societate. Ea nu are loc de muncă și trăiește prin flirtarea cu oameni bogați, care o iau la cluburi și restaurante și îi dau bani și cadouri costisitoare. Ea speră să se căsătorească cu unul dintre ei. Potrivit lui Capote, Golightly nu este o prostituată, ci o „gheișă americană”.
Lui Holly îi place să șocheze oamenii cu sfaturi atent selectate din viața ei personală sau puncte sincere de vedere pe diverse teme. Pe parcursul anului, ea se dezvăluie naratorului, care se trezește fascinat de stilul ei de viață curios.
Kilgore Trout

Kilgore Trout este un personaj fictiv creat de către autorul Kurt Vonnegut. El a fost inițial creat ca o versiune fictivă a autorului Theodore Sturgeon (colegul lui Vonnegut în genul science-fiction), deși prezența lui Kilgore Trout în lucrările lui Vonnegut au adus de asemenea critici autorului pentru că era văzut ca o modificare a ego-ului propriu. Kilgore Trout este, de asemenea, autorul titular al romanului Venus ieșind din valuri. Așadar Kilgore Trout este și un pseudonim folosit de Philip José Farmer, autorul real al acestui roman.
În romanul lui Vonnegut Micul dejun al campionilor (1973), Kilgore Trout scrie o poveste care își bate joc de individualism sugerând că există un singur om și un singur Dumnezeu, iar restul omenirii sunt roboți, făcuți pentru a testa reacțiile omului; prin urmare, un fel de realitate simulată.
Lacu Roșu, Harghita

Lacu Roșu (în maghiară Gyilkostó) este o localitate componentă a municipiului Gheorgheni din județul Harghita, Transilvania, România.
Este o stațiune situată în Carpaților Orientali, în cadrul cărora se situează în Grupa Centrală (Moldotransilvănieni); fiind înconjurată de către Munții Ceahlău (în Nord) și de către Munții Hășmașu Mare (în Sud).
Stațiunea și-a luat numele după lacul de aici Lacul Roșu, un lac de baraj natural, aflat lângă Cheile Bicazului. Lacul aflat la o altitudine de 983 m, într-o mică depresiune montană are o climă plăcută; subalpină. Media anuală a orelor de strălucire solară este cuprinsă între 1700-1900. Temperatura medie anuală este de 8 °C. Media cea mai scăzută de temperatură este de -7/-4 °C, iar cea mai ridicată de 14-18 °C. Temperatura apei vara poate atinge 22 °C, primăvara, toamna 6-10 °C. Iarna, lacul este acoperit de un strat de gheață gros de 60–70 cm. Vânturile sunt moderate.
În preajma localității Lacu Roșu, există mai multe trasee turistice:
Lacu Roșu - Cheile Bicazului reprezintă una dintre cele mai complexe rezervații naturale ale României. Situată în interiorul lanțului carpatic, pe valea Bicazului, afluent al Bistriței, care la rândul ei este afluent al Siretului care, în Câmpia Siretului Inferior, se varsă în Dunăre și care ajunge în Marea Neagră prin Delta Dunării. Lacu Roșu este situat la o altitudine de aproximativ 900 m. Este de amintit vârful Hășmașu Mare cu o altitudine de 1792 m.
Lacul Roșu este primul lac de baraj natural format în România. Acesta s-a format prin bararea în anul 1837 a Văii Bicazului, în apropierea Cheilor Bicazului.
Materiale media legate de Lacu Roșu la Wikimedia Commons
Pasul Turnu Roșu

Pasul Turnu Roșu ( germană Roter-Turm-Pass, maghiară Vöröstoronyi-szoros) este o trecătoare din Carpații Meridionali, situată pe valea Oltului la altitudinea de 354 m, în defileul de la Turnu Roșu.
Trecătoarea, care și-a luat prin extensie denumirea, de la comuna Turnu Roșu., leagă sudul Transilvaniei (județul Sibiu) de nordul Munteniei și Olteniei (județul Vâlcea)., fiind așezată între rama vestică a Munților Făgăraș și Munții Lotrului.
Pe aici trece Drumul european E81 pe porțiunea suprapusă DN7, precum și Calea ferată secundară 201 Podu Olt – Piatra Olt. Cea mai apropiată stație de cale ferată este la halta Valea Fratelui.
În apropiere spre sud se află Pasul Cozia, spre vest Pasul Curmătura Vidruței și spre est Tunelul rutier Capra–Bâlea Lac („Pasul” Bâlea). Spre nord se află vechea graniță cu Imperiul Austro-Ungar.
În 1938 a fost aici pe malul estic vânat, ceea ce s-a crezut – până în 2009 a fi ultimul zăgan din România..
Monica Roșu

Monica Roșu (n. 11 mai 1987, Bacău, România) este o gimnastă română, dublă medaliată cu aur la Jocurile Olimpice din 2004 (Atena, Grecia).
Monica a început gimnastica la vârsta de patru ani și s-a antrenat în primii ani la CSS Bacău.
Monica a fost selecționată în echipa națională de junioare, părăsindu-și familia pentru a se antrena la Onești, la vremea respectivă orașul fiind centrul de antrenament pentru junioare. Primul turneu de gimnastică la care a participat a fost cel de la Charleroi (Belgia) – unul din turneele internaționale cele mai importante pentru junioare – la începutul anului 2000. Două dintre junioare s-au retras în mod neașteptat, cu câteva zile înainte de începerea competiției, iar Monica a fost selecționată ca o înlocuitoare de ultimă oră. Concurând accidentată, performanțele Monicăi nu au lăsat cea mai bună impresie. După câteva căzături, a terminat pe locul al 12-lea în concursul la individual compus și puțini au fost cei care au crezut că o vor mai vedea concurând.
Hotărâtă să își îmbunătățească performanțele, Monica a concurat în 2001 în Olanda și Slovacia. O foarte bună acrobată, a reușit să își îmbunătățească foarte mult execuțiile la sărituri și sol, fiind mutată la Deva, centrul național de antrenament. În anul 2002 a făcut parte din echipa României la Campionatele Europene pentru Juniori, unde a câștigat medaliile de bronz la sărituri și sol.
În următorii doi ani a dobândit mai multă experiență, participând la câteva competiții naționale și internaționale. A concurat la Campionatele Mondiale din 2003 de la Anaheim (SUA), unde a câștigat medalia de bronz cu echipa și se plasează pe locul patru la sărituri.
Momentul de vârf al carierei sale l-au constituit Jocurile Olimpice de vară din 2004 (Atena). A făcut parte din echipa României care a reușit să își apere titlul olimpic, la o diferență de aproape un punct față de următoarea clasată. Monica a fost cea mai puternică concurentă la sărituri, reușind să câștige medalia de aur în finalele pe aparate, la o diferență de aproape două zecimi față de ocupanta locului doi, având cele mai dificile sărituri din competiție. A participat și la Campionatele Europene de Gimnastică din 2004 (Amsterdam) unde a câștigat medalia de aur la sărituri.
S-a accidentat în 2005. Din cauza performanțelor slabe nu a reușit să ocupe un loc în echipa României, participantă la Campionatele Mondiale din 2005, și s-a retras din activitatea competițională.
Chifteluțe marinate

Chifteluțele marinate sunt o specialitate românească, un fel de chiftele prăjite care se marinează într-un sos special de roșii. Ele pot fi mâncate calde sau reci.
Ingredientele pentru 500 g de carne sunt aceleași ca la pârjoalele moldovenești, dar fără cartofi și morcovi, mai departe, chiftelele se tăvălesc prin faină și nu prin pesmet. În loc de mărar se poate adăuga cimbru.
Este nevoie de: 500 g roșii, o linguriță pastă de tomate concentrat, o lingură de oțet, puțin zahăr, 2-3 foi de dafin, sare și cel puțin 10 boabe de piper negru.
Se fac perișoare mici rotunjoare care se tăvălesc prin faină și se turtesc ușor. Apoi se pune untdelemn într-o tigaie la foc și când este bine încinsă, se prăjesc chifteluțele pe o parte și pe alta. Dacă sunt gata, se așază într-o cratiță. Se rumenește concentratul de roșii pe foc mic, apoi se adaugă roșiile cojite și tăiate mărunt împreună cu foile de dafin și boabele de piper. Sosul se potrivește în gust cu sare, ceva oțet și zahăr și se fierbe pentru un sfert de oră. Dacă sosul devine pre gros, se adaugă câteva linguri de apă sau supă de carne. Adăugarea de ceapă la acest sos nu este corespunzător cu rețeta originară. În sfârșit se toarnă sosul deasupra chifteluțelor și se lasă la cuptor un trei sfert de oră, ca să se formeze sosul și să ridice uleiul.
Chifteluțele marinate se pot mânca cald cu mămăligă, piure de cartofi sau orez ori reci cu pâine albă.
Planul 9 din spațiul extraterestru

Planul 9 din spațiul extraterestru (titlu original: Plan 9 from Outer Space) este un film de groază-științifico-fantastic din 1959 scris și regizat de Edward D. Wood, Jr, în care interpretează actorii Gregory Walcott, Mona McKinnon, Tor Johnson și Maila Nurmi - „Vampira”.
În film se prezintă povestea unui atac din spațiul cosmic asupra oamenilor care sunt uciși prin forțe supranaturale pentru a fi înviați sub formă de zombie. Armata duce o luptă inegală cu extratereștrii, polițiștii anchetează dispariții ciudate, iar politicienii încearcă să negocieze cu extratereștrii o soluție pașnică.