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শাম্মী (অভিনেত্রী)

নার্গিস রাবাদী (২৪শে এপ্রিল ১৯২৯ – ৬ই মার্চ ২০১৮; তাঁর মঞ্চের শাম্মী নামে অধিক পরিচিত) একজন ভারতীয় অভিনেত্রী ছিলেন, যিনি দুই শতাধিক হিন্দি চলচ্চিত্রে অভিনয় করেছিলেন। তিনি ১৯৪৯–১৯৬৯ এবং ১৯৮০–২০০২ সালে অভিনয়ের জন্য অধিক পরিচিত। পার্শ্ব অভিনেত্রী হিসাবে তাঁর বিখ্যাত চলচ্চিত্রগুলোর মধ্যে দিল আপনা অর প্রীত পরাই, হাফ টিকিট, হালাকু, সমাজ কো বদল ডালো, খুদা গাওয়া, কুলি নম্বর ১, গোপী কিশান, হাম সাথ সাথ হ্যাঁয় এবং রাজেশ খান্নার সাথে দ্য ট্রেন, আঁচল, কুদরত অন্যতম। এছাড়াও তিনি রেড রোজ, আওয়ারা বাপ এবং স্বর্গ নামক চলচ্চিত্রে অভিনয় করেছেন। তিনি ১৯৪৯ সাল হতে ১৯৫৫ সাল পর্যন্ত হিন্দি চলচ্চিত্রে কেন্দ্রীয় নারী চরিত্র বা পার্শ্ব নারী চরিত্রে অভিনয় করে শীর্ষস্থানীয় অভিনেত্রীদের মধ্যে একজন হয়েছিলেন। পরে ১৯৮৬ সাল থেকে ১৯৯৮ সাল পর্যন্ত তিনি বেশ কয়েকটি জনপ্রিয় টেলিভিশন ধারাবাহিকে অভিনয় করেছেন; যার মধ্যে দেখ ভাই দেখ, জবান সম্ভাল কে, শ্রীমান শ্রীমতী, কভি ইয়ে কভি ওহ এবং ফিল্মী চক্কর অন্যতম। বিচ্ছিন্ন হওয়ার আগে শাম্মী সাত বছর ধরে চলচ্চিত্র প্রযোজক পরিচালক সুলতান আহমেদের সাথে বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ ছিলেন। শাম্মীর ছোট বোন মণি রাবাদী একজন ফ্যাশন ডিজাইনার ছিলেন।
নার্গিস রাবাদী ১৯২৯ সালের ২৪শে এপ্রিল তারিখে তৎকালীন ব্রিটিশ ভারতের বোম্বে প্রেসিডেন্সির বোম্বে (বর্তমানে মহারাষ্ট্রের মুম্বই)-এ জন্মগ্রহণ করেছিলেন। তাঁর পিতা পার্সির অগ্নি মন্দির-এর পুরোহিত ছিলেন এবং যখন রাবাদী প্রায় তিন বছর বয়সী ছিলেন তখন তাঁর বাবা মারা যান। বাবার মৃত্যুর পরে, তাঁর মা অর্থ উপার্জনের জন্য, পার্সী সম্প্রদায়ের দ্বারা আয়োজিত সমস্ত ধর্মীয় অনুষ্ঠানে, খাবার রান্না করতেন। রাবাদীর এক বড় বোন মণি রাবাদী ফ্যাশন ডিজাইনার ছিলেন এবং ১৯৬৭ থেকে ১৯৯৪ সাল পর্যন্ত হিন্দি চলচ্চিত্রে অভিনয়শিল্পীদের পোশাক পরিকল্পক হিসেবে অনেক অভিনয়শিল্পীর সাথে ব্যাপকভাবে কাজ করেছিলেন। তাঁর মায়ের ছোট বোন তাঁর সাথে থাকতেন। তাঁরা ১৯৩০–৪৭ সময়কালে দক্ষিণ মুম্বইয়ের পারেলের টাটা ব্লকে অবস্থান করেছিলেন। তাঁর বোন মাধ্যমিক বিদ্যালয়ের পড়াশোনা শেষ করে জনসন অ্যান্ড জনসন-এ একজন সেক্রেটারি হিসাবে যোগদান করেছিলেন।
১৯৪২ সালে জনসন অ্যান্ড জনসন ট্যাবলেট তৈরি করত এবং রাবাদী উক্ত কাজের প্যাকিং বিভাগে নিযুক্ত ছিলেন। যেসকল ট্যাবলেট সিল করা হয়নি এবং মেশিন থেকে পড়ে গিয়েছিল, সেই ট্যাবলেটগুলো সংগ্রহ করা তাঁর কাজ ছিল। তাঁকে সেই ট্যাবলেটগুলোকে বড় বোতলে রাখতে হত, যেগুলি রোগীদের বিনামূল্যে বিতরণ করার জন্য হাসপাতালে পাঠানো হতো। এই কাজটি করার জন্য তাঁকে প্রতি মাসে ১০০ টাকা দেওয়া হত।
২০১৮ সালের ৬ই মার্চ তারিখে ৮৮ বছর বয়সে তিনি স্বাভাবিক ভাবেই ঘুমের মধ্যে মারা যান।
Omurice

Omurice or omu-rice (オムライス, Omu-raisu) is a Japanese dish consisting of an omelette made with fried rice and thin, fried scrambled eggs, usually topped with ketchup. It is a popular dish also commonly cooked at home. Children in particular enjoy omurice. It is often featured in Japan's version of a children's meal, okosama-ranchi (お子様ランチ).
With omu and raisu being derived from the Japanese pronunciation of the French word omelette and the English word rice, the name is an example of wasei-eigo.
Stories about the origins of omurice vary. One story says that it originated around the turn of the 20th century at a Western-style restaurant in Tokyo's Ginza district called Renga-tei, inspired by chakin-zushi.
Another story says that the dish originated in 1925 at another Western-style restaurant – Hokkyokusei in Minami, Osaka – when a cook decided to enliven a regular customer's order of an omelet with rice.
The dish typically consists of chikin raisu(ja) (chicken rice: rice pan-fried with ketchup and chicken) wrapped in a thin sheet of fried scrambled eggs. The ingredients flavoring the rice vary. Often, the rice is fried with various meats (but typically chicken) or vegetables, and can be flavored with beef stock, ketchup, demi-glace, white sauce or simply salt and pepper. Sometimes, rice is replaced with fried noodles (yakisoba) to make omusoba. A variant in Okinawa is omutako, consisting of an omelet over taco rice. Fried hot dog and Spam are also two popular meats to include in the dish.
Volga rice is another variation, albeit topped with crumb-covered pork cutlet and the whole dish is covered in rich sauce.
A similar dish exists in Southeast Asia, especially in Malaysia, Indonesia and Singapore, and is called nasi goreng pattaya. It is a fried rice dish, covering chicken fried rice in thin fried egg or omelet.
A new kind of omurice was developed for the 1985 comedy film Tampopo in collaboration with Taimeiken, a famous restaurant in Nihonbashi. This version has the rice covered with a half-cooked omelet which is cut open to spread and cover the rice. This version has become so popular that it is the restaurant standard now. Home cooks typically cook a thin omelet completely and then place it over the seasoned rice and decorate it with ketchup.
Homestyle omurice is a frequent item on maid café menus since the addition of ketchup allows a maid to decorate the meal easily at the table as a form of service.
한국식 중국 요리

한국식 중국 요리(韓國式中國料理)는 중국 요리가 기원이지만, 한국의 식재료를 이용해 한국인의 입맛에 맞게 토착화된 음식을 말한다. 대표적인 예로는 짜장면, 짬뽕, 탕수육 등이 있다. 1970년대까지 청요리(淸料理)로도 흔히 불렸으며, 오늘날은 중화요리라는 이름도 많이 쓰이고 있다.
한국식 중국 요리는 초기에 화교에 의해 생겨났으며, 한국과 지리적으로 가까운 중국의 북방 요리(특히 산둥 요리)의 영향을 많이 받았다. 그러나 일부 한국식 중국 요리는 중국식 요리 체계에서 크게 벗어나 중국의 음식이라기보다 한국의 음식에 더 가깝다고 여겨진다.
여행자나 보부상이 이용하던 주막 외에는 특별한 외식(外食) 문화가 별로 없었던 조선에서도 1876년 개항 이후에는 본격적으로 외식업(外食業)이 등장하게 되었는데, 그 맨 앞에 섰던 것이 중국 요리집이었다. 초창기의 중국 요리집은 요즘 대중들이 흔히 중국집이라고 부른 식당과는 달리 특수한 권력층만이 찾는 전통적인 중국식 식당이었다. 1884년 조선과 청 사이에 인천구화상지계장정이 체결되면서 현 인천 차이나타운 자리에 청나라 조계지가 생겼으며, 이후 1898년 산둥반도에서 의화단 운동이 일어나며 많은 산둥 사람이 당시 산둥과 인천 사이에 개설되어 있던 정기 항로를 통해 인천으로 이주해 정착하게 되었다. 일제강점기인 1920년대에 조선에 살던 화교들이 청요리집을 운영했으며, 조선총독부 자료에 따르면 1922년 전국 주요 도시의 화교 2224가구 중 30%가 중국 음식점을 운영했고, 1926년은 수가 더 늘어 중국 음식점이 1200여 호, 종사자가 3,800명 정도에 달했다. 당시의 중국식당은 한국에서는 극히 드물던 2층으로 되어 있는 게 보통이었는데, 1층은 홀이 있고 2층은 방이 있다. 술 접대를 하는 '기녀'가 있는 곳도 있다. 요리도 짜장면이나 짬뽕 한 그릇이 아니라, 일정한 순서에 맞추어 코스요리가 제공되었다. 일제강점기 경성부의 아서원, 금곡원, 대관원, 사해루 같은 중국 요리집은 부유한 일본인과 조선인만이 드나들 수 있던 최고급 식당이었다. 당시엔 중국 요리로 불리기 보다는 청요리(淸料理)라고 불렸는데, 청요리는 중국의 전통에 따라 집에서 불러 먹을 수 있고 이것이 변형된 것이 지금의 '철가방'이다.
1950년부터 1960년대까지 대한민국의 정치인들은 화교들이 운영한 중국 요리집에서 밀실 정치를 하곤 했다. 정치인들이 중화요리집을 선호한 이유는 길게 대화를 나눌 수 있고 보안 유지에 용이하기 때문이었다. 코스 별로 요리가 한 가지씩 나온 중국 요리집은 요리가 나오기 전까지 오랜 시간 동안 이야기를 나누기 적당했고, 식사 장소는 독립된 한 칸의 방이었기 때문에 이야기한 내용이 외부로 새어나갈 위험이 적었다. 이때 유명했던 음식점은 서울에 아서관, 태화관, 대려도, 중화반점, 인천에 공화춘 등이 있다.
대한민국에서 대중적으로 인기를 얻은 짜장면과 짬뽕 등 한국식 중국 요리는 화교들이 많이 살던 인천광역시에서 개발되었다. 이러한 과다한 경제 창출 때문에 결국 박정희 정부는 화폐개혁과 외국인 토지 소유 금지를 통해 화교의 경제력을 약화시켰는데 이 때문에 많은 화교들이 한국을 떠나거나 그 주업이 외식업으로 국한되었다. 1960년대 ~ 1970년대 정부가 분식을 장려하고 비교적 짧은 조리시간이 산업화 시대의 요구와 맞아떨어지면서 짜장면 등 중국 요리는 대중적인 외식요리로 자리 잡았다. 대중적인 중국 음식점이 기하급수적으로 늘면서 현재의 중국 음식점은 화교보다는 한국인이 소유와 운영을 맡고 있는 경우가 대부분이다. 현재 신화교가 많이 들어서면서 다시 신화교 소유 음식점이 생기고 있는데, 그중 마라탕은 대표적인 신화교 음식이 되었다. 이 영향으로 마라탕 매출이 급상승하여 마라 열풍이 생겨 지금까지 운영되고 있다.
대한민국에 있는 대부분의 중국 음식점에서 가장 보편적으로 만들어 팔고 있는 품목은 아래와 같다.
한국의 중국 음식점에서는 다른 나라의 중국 음식점에서는 제공되지 않는 어느 곳에 가더라도 공통적으로 나오는 밑반찬이 있다. 대표적인 것이 단무지, 춘장과 양파가 있다.
태국 요리

태국 요리(泰國料理, 태국어: อาหารไทย 아한 타이)는 동남아시아에 있는 태국의 요리이다. 태국 요리(Thai 料理)로도 부른다. 열대과일과 쌀 그리고 다양한 향신료들이 들어가는 특징을 지닌다.
태국은 지리적으로 열대 기후대에 속하며, 매우 비옥한 토지와 풍부한 물, 태양열을 바탕으로 한 세계적인 곡창지대이며 열대 과일과 향신료가 풍부한 나라이다. 내륙의 강에는 다양한 민물고기들이 서식하며, 삼면이 바다와 접해 있어 각종 해산물들이 풍부하다. 오랜 세월 자유와 평화, 풍요를 누려 식량난을 겪어 본 적이 없었기 때문에 일반 국민들의 식생활 문화가 크게 발전했다.
인도와 중국 사이, 동남아시아 중앙에 위치하여 여러 문화의 영향을 받은 태국은 음식 문화에 있어서도 각 나라의 영향을 많이 받았다. 국물이 진한 카레의 일종인 깽은 인도에서, 국수, 만두, 볶음 요리는 중국에서, 달콤한 과자류는 포르투갈에서 전래된 것이다. 하지만 자국의 토착적인 전통음식문화와 함께 혼재되어서 발달했다는 것이 주목할 점이다. 인도식 카레를 코코넛기름으로 볶는 것이 그 사례이다. 더운 나라이기 때문에 뜨거운 국이나 탕보다는 볶음 요리가 더 발달하였다. 매운맛, 신맛, 단맛 등 다양한 맛이 하나의 조화를 이룬다. 세계 3대 수프 중 하나인 똠 얌 꿍에서 그 특징이 잘 드러난다. 각종 허브나 향신료를 잘 이용하는 것도 하나의 특징이다. 대표적으로 고수 잎, 바질, 레몬그래스, 박하 등의 허브와 육두구, 생강, 타마린드, 창포 등의 향신료가 있다.
잘게 썬 새우, 생선, 닭 등에 각종 향신료를 넣고 5~6시간 정도 걸쭉하게 끓인 수프이다. 종류로는 똠 얌 꿍(새우수프), 똠 얌 카(닭 수프), 톰 얌 푸(흰살생선수프) 등이 있다.
그린 파파야를 채 썰어 마른 새우, 고추, 땅콩가루, 라임 등과 같이 빻아 만든 샐러드로 동북부 지방음식이다.
밥에 새우, 오징어, 닭고기, 돼지고기, 달걀 등과 여러 가지 채소를 넣고 볶으며 젓갈인 남플라로 맛을 낸다. 그릇에 담을 때 오이나 양파, 실파 등을 곁들이고 위에는 고수나 고추, 달걀지단, 다진 땅콩 등을 뿌린다.
태국에서는 쌀가루로 만든 국수를 많이 먹는데, 가는 쌀국수를 센레크, 굵은 쌀국수는 센사이라고 한다. 기름에 볶거나 튀기거나 국물에 말아서 먹는다.
커리는 해산물, 육류, 채소 등을 넣어 만들고 재료나 향신료는 집집마다 또는 식당마다 다르다. 보통 밥이나 국수에 얹어서 먹는다.
다양한 용도로 쓰이는 찍어 먹는 소스이다. 설탕이 기초 재료로 쓰여 단 맛이 기초를 이루고 있다. 그리고 생선 소스, 마늘, 붉은 고추로 소스의 맛을 완성시킨다. 이 소스는 바비큐 치킨, 돼지고기 산적, 오징어 구이, 튀김 만두, 스프링 롤 그리고 옷을 입혀 튀긴 새우 등을 찍어 먹는데 사용된다.
태국에서 가장 사랑 받는 소스 중의 하나이다. 가장 맛 있고 저렴하며 태국 쌀과 잘 어울려 태국 전 지역의 모든 가정에서 조금씩 다른 형태로 널리 쓰이며 사랑 받고 있다. 만드는 방법은 지역적인 선호도 차이와 어떤 종류이냐에 따라 매우 다양하다. 기본 재료로는 마늘, 고추, 남 쁠라로 양념 된 까삐, 라임, 야자 설탕 등이 있다. 이 재료들을 함께 짓이겨 부피감 있는 밀가루 반죽 비슷한 것을 만든다. 다른 형태의 남 프릭은 고추, 새우 으깬 것, 양파, 또는 샬롯을 살짝 구워 섞기도 한다. 남 프릭은 생 채소 또는 데친 야채와 잘 어울린다.
태국에 가면 이 소스를 길거리에서 팔고 있는 것을 흔하게 볼 수 있다. 망고와 파인애플, 신선한 구아바 등의 과실류로 만들어서 덥거나 갈증이 날 때 청량감을 주는 소스이다. 만들 때는 설탕, 소금, 잘게 부순 칠리 등의 향신료로 양념을 한다.
이 소스는 인도네시아의 찍어 먹는 소스와 아주 비슷하다. 두 소스 모두 땅콩을 기초로 하고 있지만 태국의 ‘싸테 쏫’이 좀 더 깊은 맛이 나며 알갱이도 살아 있다. 주요 재료로는 땅콩, 코코넛 밀크, 적당한 굵기로 간 고추와 커리 등이 있고 소금과 설탕으로 양념을 한다.
태국의 경우 오늘날엔 서구 문물의 영향으로 우리와 마찬가지로 식탁에 수저, 포크, 나이프 등을 사용하나 원래 반상이나 바닥에 음식을 차려 놓고 이를 개인 접시에 덜어서 먹는데 이때 식기를 사용하지 않고 손으로 먹는 것이 전통적인 식사방법이다.
이러한 식사 방법 외에 음식을 먹을 때 소리를 내는 것, 입을 벌리고 음식을 씹는 것, 음식을 씹는 중 말을 하는 것 등을 금하고 있는데 이는 한국의 식사 예절과 크게 다르지 않다. 다만 특이한 점은 음식을 빨리 먹는 것과 국물이 있는 음식을 숟가락으로 먹지 않고 들이 마시는 것을 금하는 것이 우리와 약간 다르다고 볼 것이다.
Blueberry sauce

Blueberry sauce is a sauce prepared using blueberries as a primary ingredient. It is typically prepared as a reduction, and can be used as a dessert sauce or savory sauce depending on the preparation. It can also be used in the preparation of the blueberry Martini.
Fresh or frozen blueberries, and sometimes wild blueberries are used. The sauce may be prepared to have a smooth or chunky texture. Straining the sauce using a sieve to remove particulate matter creates a smooth texture. It can be preserved by freezing for later use. There are sweet and savory versions of the sauce.
Savory blueberry sauces can be prepared without a sweetener, or with a small amount of sweetener, and additional ingredients used can include cider vinegar, chicken broth, lemon juice, salt, pepper and corn starch. The sauce is used to top various savory dishes such as roasted pork, chicken, lamb and duck. It is sometimes served on the side, rather than atop dishes.
Sweet blueberry sauce, also called blueberry compote, may be used as a dessert sauce. Blueberries and water provide the base for the sauce, but beyond that recipes vary. A sweetener such as sugar is typically used, and lemon juice, orange juice, butter and corn starch are sometimes added. A spiced version can be made using cloves, cinnamon and cardamom. Sweet blueberry sauce can be used in or to top desserts such as cheesecake, cake, and ice cream, and on breakfast dishes such as pancakes, waffles and French toast. It can also be used to create a blueberry fool.
Blueberry sauce can be used in the preparation of the blueberry Martini cocktail. It can also be used to create a blueberry fool.
Asmuni

Toto Asmuni (lair ing Jombang, Jawa Wétan, 17 Juni 1932 – pati ing Trowulan, Mojokerto, Jawa Wétan, 21 Juli 2007 ing umur 75 taun, dhèwèké iku salah sawijiné anggota pelawak senior ing Indonésia kang asalé saka grup lawak Srimulat. Kondhang mawa jeneng Asmuni, kondhang ing masarakat karo brengos cilik kaya Charlie Chaplin, nanging bédané dhèwèké ora bisa adoh karo blangkon ing sirahé. Dhèwèké kekancan karo Derry, Ginanjar, Indro Warkop, Cholik, Tukul lan Didin Bagito.
Sanajan dhèwèké kondhang dadi pelawak ing jagad hiburan Indonésia, Asmuni kacathet dadi pelawak kang wis mbintangi pirang-pirang filem lan wis tau péntas ping pirang-pirang, dhèwèké uga tau dolanan ing pangung ludruk kang pancèn iku dadi pagawéyané kanggo nguripi kaluwargané.
Ora mung nyambut gawé dadi bintang lawak ing jagad hiburan Indonésia waé, dhèwèké uga duwé tambahan kanggo nguripi kaluwargané liwat usaha dadi pangusaha. Dhèwèké mbukak omah mangan kang dijenengi Warung Rujak Cingur Asmuni, omah mangan iku ana ning tlatah Trowulan, kabupatèn Mojokerto.Sawisé suksès ing donya usaha iku, dhèwèké uga mbukak cabang ing Slipi, tlatah Jakarta.
Dhèwèké ninggal nalika umur 75 taun, tanggal 21 Juli 2007 ing Trowulan, lan dikubur ning papané lair mbiyèn ya iku ing Diwek, Kabupatèn Jombang.
Pad see ew

Pad ndeleng ew (uga dipertal minangka phat si-io utawa pad siew, Thai: ผัดซีอิ๊ว , RTGS: phat si-io , kocapan [pʰàt sīːʔíw] ) minangka olahan mi goreng sing dipengaruhi karo Cina sing umume dipangan ing Thailand . Uga misuwur ing restoran Thailand ing saindenging jagad.
Jeneng sajian kasebut diarani "goreng (nganggo) kecap" lan memper banget karo char kway teow Singapura lan Malaysia . pad see ew racake digoreng garing nalika sajian sing padha, rat na (ing basa Thai) utawa lard na (ing Laos), disajikake ing saus kenthel lan umume duwe rasa sing luwih entheng.
Pad see ew terkadang uga diarani kuaitiao phat si-io, sing nuduhake praktik umum nggunakake mi beras datar minangka bahan utama. Nanging, jinis mi liyane uga bisa digunakake.
Endhog kècap

A endhog asin punika jinis endhog ing masakan Cina lan masakan Jepang, nggodhok, peeled, lan banjur dimasak ing dicampur saka soy sauce, gula, banyu, lan pilihan liyane Jamu lan rempah-rempah . Bahan-bahan liyane kayata daging, sayuran lan tahu bisa dimasak kanthi cara masak abang sing padha, saengga ing sajian umume diarani lou mei . Endhog kedel bisa digawe saka endhog pitik, bebek, lan puyuh. Preparasi iki mirip banget karo endhog teh . Endhog kedele sing wis bola-bali diresiki lan dikeringake nganti peteng lan kenyal diarani endhog wesi .
Massaman kari

Kari massal ( Thai: แกงมัสมั่น , RTGS: kaeng matsaman, kocapan [mát.sa.màn] ( listen)pra=|Babagan swara iki ) minangka olahan sa jinis kari Thailand sing sugih lan entheng. Kapulaga, kayu manis, cengkeh, kembang lawang, jinten, godhong bay, pala lan gada (rempah-rempah sing ora asring digunakake ing kari Thailand) dikombinasikake karo luwih akeh rasa lokal kayata mrica cabai garing, ketumbar, jeruk bali, lengkuas, mrica putih, urang tempel, bawang lan bawang putih kanggo nggawe pasta kari massaman.
Char kway teow

Char kway teow ( Chinese ; pinyin ) minangka sajian mi populer saka Asia Tenggara Maritim, utamane ing Indonesia, Malaysia, Singapura, lan Brunei . Ing Hokkien, Char ateges “tumis” lan kway teow nuduhake mi beras sing rata. Sajian kasebut dianggep minangka favorit nasional ing Malaysia lan Singapura.
Iki digawe saka mie beras sing rata (basa Chinese ) utawa kway teow ( Chinese ; pinyin ) udakara 1 cm utawa (ing sisih lor Malaysia) udakara udakara 0,5 cm, digoreng kanthi panas banget kanthi kecap lan peteng peteng, lombok, pirang-pirang belachan, udang, pitik getih tanpa cangkang, disigar chives Chinese, irisan-irisan saka sosis Chinese, fishcake, sprouts kacang, lan kurang umum karo úa. Char kway teow biasane digoreng ing daging babi, kanthi daging babi daging babi sing seger . Ing Pulau Pinang, Char kway teow umume disajikake ing sepotong godhong gedhang ing piring, kanggo nambah aroma ing mi.
Popiah

Popiah ( Pe̍h-ōe-jī ) yaiku gulung musim semi seger gaya Fujianese / Teochew . Popiah asring dipangan ing provinsi Fujian ing China (biasane ing Xiamen ) lan Chaoshan tetanggane (lan Teochew lan Hoklo diaspora ing maneka wilayah ing saindenging Asia Tenggara) lan ing Taiwan (amarga mayoritas wong Taiwan dadi Hoklo), nalika Festival Qingming . Asal-usul popiah iku wiwit abad kaping 17.
Iwak wedhus

Iwak wedhus yaiku daging sing diasilake saka wedhus ( Capra aegagrus ). Enem persen daging sing didol ing jagad yaiku daging wedhus, lan luwih saka 70 persen populasi ing jagad iki mangan daging iki. Daging iki akeh dipangan ing Afrika, Asia, Amerika Tengah lan Amerika Latin, lan ora jarang ing Eropa. Wilayah sing nggunakake daging wedhus paling akeh yaiku Afrika sub-Saharan, Timur Tengah, India, Pakistan, Mexico lan Karibia . Ing Meksiko, wedhus enom (ing sangisoré setaun) diarani Cabrito lan daging akeh dikonsumsi ing kana.
Iwak wedhus umume nduweni rasa sing kuwat nanging mula gumantung saka wedhus digedhekake. Masakan Karibia biasane nggunakake daging wedhus lawas kanthi ambu sing kuwat. Tangan ganti, loin, lan tenderloin cocog kanggo masak kanthi cepet, déné bagean liya luwih cocog kanggo godhog. Daging kambing duwe lemak lan kolesterol ngisor dibandhingake karo daging domba lan daging sapi .
Daging domba

Daging domba iku daging sing diprodhuksi saka domba sing wis ternak (spesies aries Ovis ). tembung lamb kasebut nuduhake domba sing durung umur setaun, yaiku jinis domba sing paling misuwur. Dene istilah hogget nuduhake domba luwih saka 1 taun, déné istilah mutton nuduhake domba diwasa sing umur luwih saka 2 taun.
Daging domba enom utawa lamb sing dibelèh nalika umure umur setaun nganti setaun, kanthi bobot awak antarane 5,5 nganti 30 kilogram. Daging saka sapi siji padha karo daging wedhus lima. Daging iki umume luwih ringkes tinimbang wedhus tuwa, lan umume sajian negara sisih kulon. Iwak domba lawas lan umur setengah tuwa duwe rasa luwih kuwat amarga ngemot asam lemak spesifik sing ditemokake ing domba. Sing luwih tuwa daging domba bakal angel banget amarga jaringan konvensional saya tambah diwasa supaya luwih cocog dimasak kanthi gaya Casserole, disigar, utawa ing godhok .
Rajangan biri-biri sing bisa digawé kanggo masak umume padha karo kewan ruminan liyane, sing ngemot potongan daging saka sikil, gulu, weteng, mburi, lan iga. ilat wedhus uga digunakake ing negara-negara Timur Tengah kanggo godhok masak. Ing negara maju, organ ing wedhus ( offal ) biasane diproses maneh kanggo pupuk, bahan bakar, campuran panganan kewan klangenan, lan diekspor menyang negara-negara miskin lan berkembang ; ora asring digunakake nalika masak. Irisan-irisan domba tipis bisa diproses dadi macon, pengganti daging babi .
Picanha

Picanha minangka potongan daging sapi sing pisanan digawe populer ing Brasil, lan banjur diadopsi ing Portugal .
Ing Amerika Serikat, potongan kasebut durung dingerteni lan asring dijenengi tutup sirloin ndhuwur, tutup gumpalan, tutup gumpalan, utawa culotte . Nanging, jagal Amerika Utara umume mbuwang potongan iki dadi potongan liyane kaya gumpalan, bunder, lan dhengkul . Iki kalebu otot <i id="mwGA">bisep femoris</i> lan tutup lemak.
Iwak atlas

Atlas Daging ( Der Fleischatlas ) minangka laporan taunan, diterbitake dening Heinrich Böll Foundation lan Friends of the Earth Europe, babagan metode lan pengaruh pertanian kewan industri lan industri daging . Terdiri saka 27 esai cekak saka macem-macem penulis, laporan kasebut bertujuan kanggo menehi informasi marang konsumen babagan pengaruh konsumsi daging tumrap kemlaratan global, perubahan iklim, kesejahteraan kewan, keanekaragaman hayati, lan migrasi para pekerja . Meat Atlas pisanan diterbitake ing basa Jerman ing taun 2013, lan ing basa Jerman lan basa Inggris ing taun 2014, kalorone duwe lisensi Creative Commons ( CC BY-SA 3.0). Editor eksekutif yaiku Christine Chemnitz saka Heinrich Böll Foundation lan Stanka Becheva saka Friends of the Earth Europe.
Roti nanas

Bun nanas ( Chinese ) minangka salah sawijining jinis bun manis sing akeh disenengi ing Hong Kong lan uga umum ing Chinatowns ing saindenging jagad. Sanajan jenenge, ora biasane ngemot nanas; luwih becik, jeneng kasebut nuduhake tampilan topping karakteristik (sing padha karo tekstur nanas).
Sisih ndhuwur bun nanas (bagean sing digawe mirip nanas) digawe saka adonan sing padha karo sing nggawe cookie gula, sing kalebu gula, endhog, glepung, lan babi . Rasane renyah lan legi banget dibandhingake karo roti ing ngisor iki. Adonan roti ing ngisor iki padha karo sing digunakake ing roti Barat gaya Cina, sing dadi adonan sing luwih alus lan luwih legi tinimbang roti Kulon. Iki misuwur nalika sarapan utawa teh sore.
Pininyahang hipon

Pininyahang hipon (lit. "urang nganggo nanas"), yaiku salah sawijining jinis olahan arupa panganan Filipina sing kalebu udang sing dimasak ing santen, nanas, tomat, bawang, lan macem-macem rempah-rempah. Iki minangka varian manis ginataang hipon (udang ing santen). Umume dimasak nganggo turahan udang saka masakan halabos na hipon .
Kuwé walik

Kue munggah-mudhun yaiku salah sawijining jinis olahan kue sing dipanggang ing wajan siji lan endhas ing sisih ngisor wajan, mula "munggah-mudhun". Banjur, nalika dicopot saka oven, persiyapan sing mudhun bakal ditutup ing piring sing dienggo, banjur dienggo, banjur pasang ing sisih tengen.
Biasane woh-wohan sing dicincang utawa diiris - kayata apel, ceri, persik, utawa nanas - mentega, lan gula dilebokake ing sisih ngisor wajan sadurunge adonan diwutahake, mula bisa dipanggang topping sawise jajan dibalikke. Adonan kue puding pondok sing gampang digunakake. Preparasi munggah-mudhun tradisional kalebu jajan kuwalik nanas Amerika, Tarte Tatin Prancis, lan bolo de ananás Brasil utawa Portugis (uga dikenal minangka bolo de abacaxi ).
Stamppot

Stamppot ( Inggris : Mash pot) yaiku sajian tradisional Walanda sing digawe saka kombinasi kentang sing diuleg karo siji utawa pirang-pirang sayuran.
Campuran janganan iki biasane kalebu sauerkraut, endive, kale, bayem, turnip, utawa wortel lan bawang (kombinasi saka kalorone diarani hutspot ing Walanda lan wortelstoemp ing Bèlgi). Janganan ijo kaya ta endive bisa ditinggalake mentah lan ditambah karo kentang mung ing tahap uleg. Sawetara jinis stamppot regional sing ora umum digawe nganggo woh lan kentang, kaya ta blauwe bliksem (petir biru), digawe nganggo pir, lan hete bliksem (bledhek panas), digawe karo apel sing legi. Nanas uga bisa uga kalebu ing sauerkraut utawa stamppot endive. Ing taun-taun pungkasan, variasi ing stamppot tradisional wis saya populer nalika nambah bahan kaya ta roket, bawang, bit, ubi, jamur, lan macem-macem sayuran liyane. Kadhangkala, iwak digunakake minangka bahan ing stamppot uga ora dadi bahan sing beda. Stamppot utamane panganan sing adhem.
Jus nanas

Jus nanas minangka sawijining ombenan sing digawe saka pencet cairan alami saka pulp tanduran tropis nanas . Akeh nanas varieties bisa dipigunakaké kanggo Pabrik jus nanas komersial, paling umum kang Smooth Cayenne, Red Spanyol, Ratu, lan Abacaxi. Ing pabrik, jus nanas biasane dikemas kaleng .
Java Jive

Java Jive ya iku grup band saka Indonesia ingkang didhamel ing kutha Bandung, Jawa Barat. Grup band iki diwiwiti kaliyan Capung, Noey, Tony, Edwin, Fatur, lan Danny. Grup band lair nalika taun 1993.
Nalika diwiwiti taun 1989, para kanca iki uga sekolah ing pawiyatan SMA Negeri 2 Bandung. Edwin Saleh (dram) dan Noey (bas) sepakat membentuk grup band dengan nama Java Jive yang diambil dari salah satu sesirah lagu kelompok vokal Manhattan Transfer.
Java Supermall

Java Supermall inggih punika salah satunggalipun papan blanja ing Kitha Semarang. Mall punika kalebet punjering papan blanja ingkang paling ageng ing Semarang. Dumunung ing Margi Letjen. MT Haryono No 992-994 Semarang. Mall punika rumiyin namanipun Java Mall lan salajengipun gantos dados Java Supermall ngantos dumugi sapunika. Java Supermall dados salah satunggaling papan blanja ingkang kathah pangunjungipun, mliginipun wekdal pameran-pameran tartamtu, upaminipun pameran komputer. Fasilitas sanès ing Java Supermall sasanesipun papan blanja inggih punika papan kanggé dolanan lare, bilyar, bowling lan karaoke.
Ing ngandhap punika dhaftar panyewa ing Java Supermall
Java Heat

Java Heat nggih punika filem aksi laga lan baku tembak saking Indonesia lan Amérikah Sarékat ingkang kadamel taun 2013. Filem punika dipunarahaken déning sutradhara Conor Allyn adhedhasar cariyos anggitanipun Conor Allyn lan Rob Allyn. Juru damel filem punika kapasrahaken dhumateng Connor Ally, Rob Allyn, sarta Seth Baron ingkang sadèrèngipun naté ndamel film Merah Putih (2009), Darah Garuda (2010), lan Hati Merdeka (2011). Wondéné juru paraga ingkang kadhapuk maragani filem punika antawisipun Kellan Lutz, Mickey Rourke, Ario Bayu, lan Atiqah Hasiholan minangka paraga utama. Ing manca negari, filem punika kababar kanthi sesirah Java Heat - Insel der Entscheidung (Jerman) lan Java Karstis (Litowen)
Opera Van Java

Opera Van Java (dicekak OVJ) ya iku acara komedi ing stasiun tivi Indonésia, Trans 7. Idhé acarané ya iku pentas wayang wong versi moderen. ing OVJ, aktor lan aktris kang ngisi acara diwènèhi aba-aba kanggo improvisasi tanpa ngapalaké naskah sadurungé lan dipandhu dhalang.
Para wayang dimainké karo pelawak, ya iku Nunung Srimulat, Azis Gagap, Andre Taulany, dan Sule. Dhalang dimainké Parto Patrio. Ana uga kang main musik tradhisional piranti musik jawa lengkap lan sinden kang nyanyiké lagu pop. OVJ uga kerep ngundang bintang tamu ing saben-saben épisode. Lakon-lakon kang dimainké racaké babagan carita rakyat Indonésia kang dimodifikasi, carita babagan karir wong kang kaloka, carita carangan, carita sétan, carita saka nagara liya, utawa carita-carita kang lagi populèr.
Ing sasi Ramelan taun 2009 lan 2010, OVJ uga duwé acara spesial Ramelan kang judhulé Sahurnya OVJ. Disiarké ing wayah saur, lan uga dadi favorit ing wayah saur.
Ing dina Sabtu, 11 Juni 2011, OVJ metu karo désain kang bdéa, ya iku Opera Van Java Awards. Disiarké mirib kaya acara Panasonic Gobel Awards, nanging tetep ajeg ana adegan lucuné.
Opera Van Java Sabtu Malam Kite Lagi menika program sketsa wayang ingkang mbangkitaken malih era OVJ tahun 2008-2014 ingkang dipunperanaken kaliyan Sule, Andre Taulany, Parto Patrio, Azis Gagap, Nunung. OVJ Sabtu Malam Kite Lagi tayang wiwit 16 Januari 2021 nganti 11 April 2021 wanci jam 20.30 WIB saben dina Setu
Pineapple Slice

"Pinneaple Slice" is a song recorded by South Korean singer Baekhyun as the lead single of his fourth EP, Hello, World. It was released on September 6, 2024, by INB100 and distributed by Dreamus. This is his first single released under the new agency.
On January 3, 2024, Ten Asia reported that Baekhyun has established a company called I&B 100 as their CEO and added that the company had been established on June 23, 2023. On January 9, Baekhyun commenced solo activities under INB100 alongside Exo-CBX, while Exo activities remain under SM Entertainment. Baekhyun toured Asia as a soloist for the first time through Lonsdaleite Tour starting with a doubleheader in Seoul's KSPO Dome on March 16 and 17.
During the encore concert on July 27, Baekhyun performed unreleased song "Rendez-Vous" and hinted a comeback in September by showing a teaser video of him eating a can of pineapple along with a phrase using a famous line from the movie Chungking Express at the end of the show. On August 11, INB100 confirmed that Baekhyun will release his fourth EP, Hello, World on September 6.
On September 2, "Pineapple Slice" was announced as the lead single through a music video teaser. The music photo was uploaded the following day showing Baekhyun wearing a white t-shirt with leather boots and leather pants.
The song and its music video, along the EP, was released on September 6 through various music streaming services.
"Pineapple Slice" is an R&B song produced by Eljay and Dom Rivinius. It was composed by Eljay, Shakka Philip, TMM, Forever Noh, and Rivinius that harmonizes a catchy bass line with Baekhyun's more mature vocals. Eljay and Rivinius arranged the song in the key of C major with a tempo of 99 beats per minute.
The lyrics were penned by Park Tae-won and Shakka Philip narrating irresistible charm by comparing it to the sweetest piece of pineapple.
During an interview with Billboard, Baekhyun recalled selecting "Pineapple Slice" as the single and said "I got the feel within the first few seconds that this was the track I wanted to make as my title track. I’d been searching for a song that has a very intriguing instrumental and catches the ear."
The music video was uploaded on September 6, showing Baekhyun playing a vampire that has his eyes set on a woman before turning her into a vampire as well after biting her nearing the end of the video.
Tanu I. Raj of NME compared the song to Baekhyun's previous single "Candy" and gave "Pineapple Slice" a positive review, calling it "sultry and laced with playfulness and occasional yearning."
Baekhyun performed "Pineapple Slice" for the first time during his appearance in KBS2's Music Bank on September 6. He later appeared on MBC's Show! Music Core and SBS' Inkigayo on September 7 and 8 respectively.
Credits adapted from the EP's liner notes.
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绵竹市

绵竹市位于中国四川省中北部、沱江的上游、成都平原北缘，是四川省下辖的一个县级市，由德阳代管。毗邻绵阳，阿坝藏族羌族自治州。县域呈西北—东南走向，形似一粒饱满的花生。盛产唐代名茶赵坡茶，绵竹年画是中国四大年画之一。储存磷矿是中国四大磷矿基地之一。酿酒业发达，所产“绵竹大曲”、“剑南春”酒天下闻名。中国年画之乡，中国名酒之乡、中国名茶之乡、中国民间艺术之乡。中国西部百强县、工业强县、旅游名县。2020年3月31日，入选2019年度四川省农村改革工作先进县(市、区)。
上古这里为蜀山氏地，西周时为蚕丛国邑。西汉初（公元前201年）置绵竹县，因境内绵水（今称绵远河）之滨多竹而得名。
东汉末年，益州牧刘焉曾治州于此（公元188-194年）。三国时，诸葛亮之子诸葛瞻、之孙诸葛尚镇守于此，并最终败死于邓艾军。现存“诸葛双忠祠”。
西晋末年流民起义中，李特兄弟组织流民以绵竹为据点起义，后攻占成都建立成汉政权，加速了西晋的灭亡。
晋代、南北朝时期分设阳泉、晋熙两县，至隋方恢复为绵竹县，县名延用至今未变更。
1996年，撤县设市，目前隶属于地级德阳市。
绵竹地处四川盆地的边缘，市境西北部多山，过渡到东南部为平原，丘陵及坝区受都江堰水利工程的灌溉。全市年平均气温16℃，降水量968毫米。
绵竹市下辖2个街道办事处、10个镇：
剑南街道、​紫岩街道、​九龙镇、​汉旺镇、​麓棠镇、​广济镇、​玉泉镇、​新市镇、​孝德镇、​富新镇、​什地镇和​清平镇。
绵竹在农业经济时代比较富庶，唐朝时绵竹即以酿酒业而闻名，当时进贡宫廷的剑南春酒现已成为中国最知名的白酒之一。清代时，诗人李锡命有诗赞此地商业情形曰：“山程水路货争呼，坐贾行商日夜图，济济真如绵竹茂，芳名不愧小成都。”所以有时绵竹也被称为小成都。
绵竹境内磷矿资源丰富，储量位居中国前四位。工业除酿酒、采矿外，还有机械、纺织、建材、化工等门类。当地知名企业有剑南春、龙蟒集团、千坤集团等。农产主产稻米、玉米、大麦、小麦等，盛产烟草。规划工业园区有绵竹新市工业集中区。由浦发银行为主要投资者成立的绵竹浦发村镇银行将成为主要为当地农村居民服务的村镇银行。
绵竹亦是当地特有的一种竹子名，目前数量已极稀少。唐朝诗人杜甫入蜀后曾有诗赠绵竹县令韦续，《从韦二明府续处觅绵竹》：华轩蔼蔼他年到，绵竹亭亭出县高。江上舍前无此物，幸分苍翠拂波涛。
绵竹年画是与天津杨柳青年画、苏州桃花坞年画、潍坊杨家埠年画齐名的中国“四大年画”之一，以色彩艳丽、构图饱满、形象写意、谐趣生动而著称。多以仁、孝、农事、生活、道教及当地历史文化等为主题，如《百寿图》、《迎春图》、《老鼠嫁女》、《三猴烫猪》。1962年，成立了绵竹年画社，近年建成了绵竹年画博物馆。2006年绵竹年画被列入国家非物质文化遗产，2007年国家邮政局发行《绵竹年画》特种邮票。
2020年末，根据德阳市第七次全国人口普查公报显示：绵竹市常住人口为439958人，男性人口占比48.82%，女性人口占比51.18%，年龄结构中0-14岁占比11.04%，15-59岁占比60.14%，60岁以上占比28.82%，65岁以上占比22.87%。
绵竹位于山区坝区过渡地带，因西北高山阻隔，通往东南更为便利，固有偏居之感。
有德天铁路连接国家铁道网，规划中兰成铁路也将通过绵竹并设站。公路有省道105过境，无国道过境，经地震后重新评估、正在修建的绵茂公路是通往阿坝州的重点公路，也将是全省建设施工难度最大、平均造价最高的一条公路。高速公路：成都至绵阳高速公路复线从绵竹境内通过，共有3个出入口，并设停车区。规划的环成都经济区高速公路有绵竹联络线。
目前由市区向北可通往绵阳机场（约2小时车程），向南可通往双流机场（约2.5小时车程）。
绵竹在大地震发生前约有在校生76800人，教职工4500人。当地的主要学校有：
绵竹当地民众大多无宗教信仰，信奉儒教（儒教能否称为宗教存在争议）或者说信奉中国传统文化。
但在历史上，儒道释及基督教甚至一些小的教派都在当地产生过重大影响。如五斗米道创立之初就将川西做为重要活动地，绵竹山也是道家所称“七十二福地”之一。晚清时期，中华圣公会于1894年在绵竹建立了传教站并建有教会医院（今绵竹人民医院前身）。民国年间，拥有超过百万信徒的民间迷信团体“同善社”统领川西数县的一个大机关“天锡华号”即设在绵竹广济乡。
目前当地现存佛教寺院较多，另有天主堂一座，无清真寺。
绵竹当地的主要风景名胜有：
绵竹所属汉旺、遵道、土门、广济、清平、天池等乡镇及部分市区在2008年5月12日发生的大地震中受损极为严重，后由国家民政部通知部署由江苏省对口支援绵竹。
地震中，绵竹灾情十分严重，死亡人数超过11000人，新增残疾人员近3500人。
剑南春、绵竹大曲、蟒牌复合肥、赵坡茶：中国地理标志产品、中国驰名商标、中国名牌。
桃花坞年画

桃花坞木刻年画是中国江南一带民间木版年画，因在苏州桃花坞生产而得名。
始于明朝中叶，盛行于清初至太平天国时期，和天津杨柳青年画齊名，有“南桃北柳”之誉；多在印出墨线后由人工填色而成，色彩夸张，气氛热烈。
早期，以反映城市生活为主，风格雅致，受文人欢迎，与明代文人的发展有关系。清代雍正、乾隆年间大量外国传教士到了中国，苏州开放、兼容，在保留传统作品时，又出现了大量铜版西洋绘画风格的作品；鸦片战争后，机器印刷画进入中国，冲击木刻年画，使其逐渐丧失城市市场，走向农村，以反映农民生活为主，比较热闹和喜庆。
腊八蒜

腊八蒜是用醋腌渍的蒜，成品颜色翠绿，口味偏酸微辣。因多在农历十二月初八（腊月初八，腊八节）进行腌渍，故称腊八蒜。但一般只要用醋腌而成品為綠色的蒜，都叫“腊八蒜”。
腊八醋腌渍腊八蒜的醋也称腊八醋。泡腊八蒜的习俗在中国北方地区较为流行。腊八蒜与腊八醋同是春节期间与饺子一同食用的中国传统食品之一，另外也有将腊八蒜作为春节小菜食用的。
腊八蒜流传的具体历史不明，在民间通俗的说法是“蒜”与“算”同音，商人多在腊月初八对一年的财务收支状况进行统计，债权人则在这一天前去收债，因时间靠近中国的传统节日春节，故商号多避讳直接上门讨债，而采用赠送债务人醋腌蒜的方式以隐讳的表达收债之意。
准备一个密闭容器，将大蒜除去外皮洗净，把蒜瓣与醋一同加入容器中封口，依照个人口味也有添加糖、盐的腌渍方式。置于温度较低的环境下。放置时间不固定，一般约20天，直至颜色变绿为止。
部分地区及家庭中流传一种关于腊八蒜的“正统”制法，即专门使用紫皮蒜和米醋在腊月初八腌渍。
天津春节习俗

天津春节习俗又称“天津年俗”，是指天津市在中国农历春节期间的社会风俗习惯。由于天津卫自明代设立以来逐渐形成一个“人杂五方”的移民城市，因此天津的春节习俗融合了中国南北方的新春习俗特点，并在融合过程中逐渐形成自己的特点。
天津春节的时段广义上是指从农历腊月初八腊八节开始，一直到二月初二龙抬头结束。天津民间有“没出正月就算过年”的说法。但狭义上讲，天津春節当天僅指大年三十和正月初一。
天津的年俗最主要的价值取向就是“阖家欢乐”，其社会意义是保证宗法社会下父系家庭的团圆。农历腊月初八的腊八节在天津称为“腊八儿”，许多天津人在这天喝腊八粥并用醋泡大蒜，从而为正月准备腊八蒜和腊八醋。从腊月十五开始，天津的年货摊贩要“上全街（gāi）”，就是各商店把年货全部上齐，把所有吃喝玩乐的商品都摆上贩卖。天津的年货市场主要集中在在天津天后宫为中心的宫南、宫北大街，也就是今天的古文化街一带。“二十三，灶王爷上天，二十四，扫房子，二十五，糊窗户；二十六，顿大肉；二十七，宰公鸡；二十八，白面发；二十九，贴对子。”的天津俗语也体现了年前天津人民准备过年的特点，在一般的天津民居，人们往往换上新的杨柳青年画、擦玻璃、收拾屋子、贴好红春联、“倒有”和“倒福”、红剪纸“挂千”、贴“吊钱儿”等等。其中，吊钱儿是一种用彩纸或者红纸剪刻成的图案，天津人民将其贴在门窗的玻璃或者横棱上，每家每户贴上的吊钱儿必须要到农历正月初五那天才能损坏，否则就会暗示一年不顺利。此外，鞭炮和焰火基本上也贯穿整个正月。腊月二十三在天津民俗里是灶王爷升天的日子，家家户户要买糖瓜儿并等到夜里十二点祭祀灶王爷。大年三十，天津各家各户往往摆上供品供奉神佛，当天夜里，把家中所有灯火点明，父系家庭的一家欢聚一堂吃团圆饭，之后的一夜不能睡觉，灯火亮到天明，天津人称之为“守岁”，天津年俗里，这一夜禁止扫地、倒水、用剪刀，说“破”、“坏”、“没”、“死”、“光”、“鬼”、“杀”、“病”、“输”、“穷”、“没有了”和“少了”等不吉利的话语，大年初一天津人习惯一早出门走亲访友，俗称拜年，在送年礼方面，天津人讲究送整盆不剪枝的腊梅、海棠和迎春花。另外在这一天，每家每户的米缸不能空着，如果空着就寓意一年之中有断炊之虞。而且在这天还禁止洒水、扫地、倒垃圾等行为，因为天津人往往将水、土视为“财气”，将垃圾、粪便看做“肥水”，洒水、扫地、倒垃圾会把“财气”扫走。正月初五不能到别人家拜年，这天家家都包饺子，剁小人，捏小人嘴；正月十六晚上要一家人出去遛遛弯儿，这叫遛百病，为的是新年不生病。大年初二，天津有“回娘家”的传统。正月初五天津人称为“破五”。这一天，每家每户要吃饺子，并且在切菜的时候，菜板要剁得叮咚响，暗示剁“小人”。正月十五上元节，天津人称其为“灯节”，这一天每家每户除了吃汤圆外，还要供奉给神仙和佛祖面制的刺猬和老鼠，灯节前后，天津城内各商铺从正月十三日至正月十七日张灯五日。正月二十四晚上，天津农村的各家各户还要在自家的院内或屋内的地上用白粉画出小囤和小梯子，在他们上面放粮食和铜钱，寓意来年物丰粮丰。除此之外，天津人还讲究正月里不能理发、看病、吃药、打孩子。
春节期间，天津的饮食习俗有独特而又普遍的特点。天津人称农历腊月初八为“腊八儿”，并有喝腊八粥、吃腊八蒜和腌制腊八醋的习俗。此外。“二十三，糖瓜粘；二十五，冻豆腐；二十六，顿大肉；二十七，宰公鸡；二十八，白麵发”的谚语也体现了天津在腊月的饮食风俗。大年三十这一天的夜里要做传统的天津风味素馅儿饺子，饺子馅包括香干，油条，豆芽菜，白菜等，最重要的是要有红色的粉皮，和馅使用酱豆腐（腐乳），麻酱等，风味别具一格。饺子做成后用黄纸盖上，等到午夜二十四点来吃。在包饺子之前有的天津家庭按“南礼儿”还有一顿年夜饭，年夜饭中要有鸡和鱼，取自谐音“吉庆有余”，年夜饭的米饭下通常藏有一个荸荠，寓意元宝。年菜以辣白菜、烩蚕豆瓣、辣豆等为主。在大年三十当天要剩下留在正月吃。此外在大年三十这一天，人们有吃红果糖葫芦的习俗，用来表示来年吉祥，已婚未生子的女人们还要吃枣和栗子，取其谐音“早立子”。谚语：“初一饺子，初二面，初三合子往家转”体现了在初一和初三这三天中天津家庭中的饮食习惯。农历正月初四一些天津家庭通常食用烙饼卷鸡蛋。正月初五，天津年俗中又有“破五吃饺子，捏小人嘴”的习惯，以喻示新一年的吉祥顺利。正月十五元宵节这一天，天津家庭和全国各地风俗普遍相同以吃元宵为主。正月二十五在天津为填仓节，谚语：“填仓填仓，干饭鱼汤。”体现了这一天天津人民吃米饭熬鱼的习俗。
中国四大民间传说

中国四大民间故事，或中国四大民间传说，是指在中国民间以口头、文稿等形式流传最为宽广、影响最大的四个民間故事。它们和其他民间故事或傳說构成了中国民间文化的一个重要组成部分，对广大民众的生活有着深刻的影响。
中國四大愛情傳說分別是《梁山伯与祝英台》、《白蛇传》、《孟姜女》、《牛郎织女》，也有一種說法是《梁山伯與祝英台》《白蛇傳》《柳毅傳書》《董永與七仙女》。
中國四大閻王傳說分別是包拯、韓擒虎、寇準和范仲淹。
无支祁

无支祁，又作无支奇、无支祈、巫支祁、巫支祈、毋支祈等，是中国民间传说中的淮涡水神。
无支祁的完整故事最早见于唐代李公佐创作的传奇《李汤》。其中引《古岳渎经》的记载，描述无支祁“形若猿猴，缩鼻高额，青躯白首，金目雪牙，颈伸百尺，力逾九象，搏击腾踔疾奔，轻利倏忽，闻视不可久”。传说中，大禹治水曾三赴桐柏山，遇到了常在淮水兴风作浪、危害四方的无支祁。在一番恶战之后，无支祁被应龙降服，最终被禹用铁索捆缚镇于龟山脚下。这即是“禹王锁无支祁”的故事。与李公佐同时代的李肇也在《唐国史补》中记录了该传说，并引《山海经》云“水兽好为害，禹锁于军山之下，其名曰无支祁”。
有学者考证《岳渎经》为杜㯢，推测无支祁的故事或与流传于太湖一带的禹镇“夏妖”传说有关，而至今太湖西山仍存有“镇夏”的地名。
唐代以降，北宋时的《太平广记》、《太平寰宇记》等皆收入了《李汤》一文，苏轼也曾据此作过《濠州七绝·涂山》一诗：
之后该传说历经流变，南宋起出现了佛教版本的“僧伽降无支祁”、“僧伽降水母”，无支祁也逐渐演变成了水母娘娘。此后水母传说与禹锁无支祁的传说一同流传不绝，并相互混淆。同时，水母故事也被改编为许多相关的戏剧作品，如元代高文秀的《泗州大圣降水母》与明初须子寿的《泗州大圣渰水母》等。后来的京剧剧目《泗州城》（一名《虹桥赠珠》）亦是源于此题材，该传说也由降服妖怪变成了一齣爱情故事。自南宋黄河夺淮后淮泗流域水患頻繁，直至清康熙年间整个泗州城淹没于洪泽湖底，也使得此间水母与无支祁传说盛行，并有各种版本流传于世。
1920年代，鲁迅最先在《中国小说史略》与《中国小说的历史的变迁》中提出孙悟空的形象受无支祁的影响，认为其“神变奋迅之状”移于无支祁，并引元末杨景贤（鲁迅误作吴昌龄）杂剧《西游记》中的“无支祁是他姊妹”来佐证无支祁与孙行者形象的联系。不过，同一时期胡适则猜测孙悟空是舶来品，其原型可能为印度史诗《罗摩衍那》中的神猴哈奴曼，这一说法也获得了陈寅恪、郑振铎、季羡林等人的认同，并引发了大量学术讨论。1980年代起一些学者则提出孙悟空是一个“兼收并蓄”的综合形象，受到了无支祁、哈奴曼以及其他猿猴故事的共同影响。
刘三姐

劉三姐，又称“劉三妹”，中国民间传说中的歌仙，在中国廣東、廣西乃至湖南、雲南、貴州等地均有同类故事流传，所以刘三姐传说对研究中国南方社会风俗史和民间文艺学颇具参考价值。
關於劉三姐（又名劉三妹）的傳說，明末清初屈大均在《广东新语》中記載：“新兴女子有刘三妹者，相传为始造歌之人。生唐中宗年间，年十二，淹通经史，善为歌。千里内闻歌名而来者，或一日，或二三日，卒不能酬和而去。三妹解音律，游戏得道。尝往来两粤溪峒间，诸蛮种类最繁，所过之处，咸解其言语。遇某种人，即依某种声音作歌。与之唱和，某种人奉之为式。尝与白鹤乡一少年登山而歌，粤民及傜、僮诸种人围而观之。男女数十百层，咸以为仙，七日夜歌声不绝，俱化为石。土人因祀之于阳春锦石岩。岩高三十丈许，林木丛蔚，老樟千章蔽其半，岩石有石磴，苔花绣蚀若鸟迹书，一石状如曲几，可容卧一人，黑润有光，三妹之遗迹也。月夕辄闻笙鹤之音。岁丰熟，则仿佛有人登岩顶而歌。三妹今称歌仙。凡作歌者，毋论齐民与俍、瑶、僮人、山子等类，歌成，必先供一本祝者藏之，求歌者就而录焉，不得携出，渐积遂至数箧，兵后，今荡然矣。”從屈大均的記載，可知劉三姐是漢族民間傳說的人物，而其歌曲不但在漢族地區流傳，且影響了周邊的少數民族，故少數民族中流傳劉三姐的故事，來自漢族。
進入現代，刘三姐的故事被排演成歌舞剧、电影等形式，其中电影《刘三姐》深受中国和东南亚各国人民的喜爱。2004年张艺谋又导演出《印象·刘三姐》的大型实景音乐剧，由于投资过亿，引起的关注已超过了艺术本身。
祝福 (張學友專輯)

《祝福》是香港歌手張學友發行的第六張國語專輯，也是其第19張錄音室專輯。其與上一張國語專輯《吻別》的發行時間距離僅有九個月，然與《吻別》相異的部分是，《祝福》較為重視香港與臺灣音樂人的原創作品，並以專輯同名主打歌曲《祝福》最為知名，其他包括《回頭太難》、《誰想輕輕偷走我的吻》、《最後一封信》與《對你的愛越深就越來越心痛》等歌曲也成為張學友的著名作品。憑此專輯入圍第6屆臺灣金曲獎最佳國語歌曲男演唱人獎。
在張學友推出大碟《吻別》后，其音樂影響力已經覆蓋大中華地區，正式推出唱片《祝福》前，香港，台灣，新加坡以及海外市場紛紛向寶麗金唱片公司預訂多張唱片訂單。而唱片在推出后亦好評如潮，成為歷史上銷量最高的華語唱片之一，許多歌曲成為經典的華語歌曲。
單曲《祝福》為郭子作曲，丁曉雯填詞，不僅拿下1994年的多個樂壇獎項，更加成為張學友個人在其歌唱生涯中最重要的國語歌曲之一，自1993年到其後每當學生畢業亦會有此曲寓意深長的歌詞和優美的旋律來表達自己對同學，母校的不捨，而這也是張學友悼念好友梅艷芳的歌曲。
張學友曾數次在公開場合演唱過單曲《祝福》，包括其數個個人演唱會，賑災義演的公益場合，在2000年的台北市新年演出中更是和曾任中華民國總統，時任台北市市長的馬英九合唱，而馬英九當時亦表示《祝福》是他最喜歡的中文流行音樂。
另外，亦有多位歌手曾經翻唱過《祝福》，包括2009年曾被日本著名實力派女歌手小野麗莎翻唱。而台灣音樂人周杰倫曾經在接受中國大陸卓越網訪問時表示，“張學友的每一首歌都喜歡，但是最喜歡唱《苦戀》，但這首歌在當時并沒有很流行”。
流行一時的歌曲包括有台灣音樂人張宇與十一郎專程為張學友量身打造的《回頭太難》，歌詞催人淚下的《最後一封信》，以及在中國大陸流行一時的《對你的愛越深就越來越心痛》，由童安格作曲的《誰想輕輕偷走我的吻》（粵語：《夕陽醉了》）等。當時亦有人表示，由於其他歌曲的影響力太大，而導致整張唱片的一些具有優質素質的歌曲未能一起流行。
Perfect World Pictures

Perfect World Pictures (PWPIC) is a Chinese entertainment company. Founded in 2008, it engages in the production, distribution and marketing of film and television content, content related advertising, merchandising business, and talent management business, as well as investment.
In late 2015, Perfect World announced a long term co-financing deal with Universal Pictures, which represents the first time a Chinese company has directly invested in a multi-year slate deal with a major American studio. The deal would continue until 2022 and later again in 2025.
PWPIC trades on the Shenzhen Stock Exchange in China under Ticker 002624.
Tencent Pictures

Tencent Pictures (simplified Chinese: 腾讯影业; traditional Chinese: 騰訊影業; pinyin: téng xùn yǐng yè) is a Chinese film distributor and production company owned by Tencent. It has created films based on books, manhua, donghua and video games. In 2015, Tencent set up Tencent Penguin Pictures (Shanghai), a new movie production unit, focusing on online drama and minority investments in feature films.
New Republic Pictures

New Republic Pictures, LLC is an American production company and independent financier of feature films founded by Brian Oliver in 2017. The first film co-financed and produced by the company was Rocketman (2019), followed by 1917 (2019).
In May 2018, New Republic struck a multi-year, first-look co-financing and distribution deal with Paramount Pictures, which kicked off with Rocketman. In December 2019, Bradley J. Fischer was tapped as president and Chief Content Officer of the company.
In June 2020, Cate Blanchett and her Dirty Films banner signed a first-look deal with New Republic. This was followed up by a first-look deal with Jake Gyllenhaal and his banner Nine Stories Productions.
In August 2020, New Republic signed a co-financing deal for 10 films with Paramount Pictures.
This is the list of films produced or financed by New Republic.
手締め

手締め（てじめ）とは日本の風習の一つで物事が無事に終わったことを祝って、その関係者が掛け声とともにリズムを合わせて打つ手拍子である。手打ちともいう。祭りや冠婚葬祭などの式典、商談や株主総会などの終わりに行われる。
祝いの席で使われる最も一般的な手締めに『一本締め』（3回・3回・3回・1回）がある。
手締めの音は「シャンシャン」と表現される。特に質疑応答もなく短時間で終了する株主総会は、参加者は手締めしかしないということで「シャンシャン総会」と揶揄される。
「手打ちによって締める」が語源である。なお、関西では「手締め」のことを「手打ち」と表現する。
手締めの主旨は、行事を取り仕切った者が行事が無事に終了したことを協力者に感謝することである。そのため来賓の場合、仮に音頭を取ることを依頼されたとしても断ることが筋である。
一般的には『一本締め』（3回・3回・3回・1回）を行うが、状況に応じて使い分ける場合がある。『一丁締め』（1回）は、個室や狭い飲みの場など、うるさく出来ない場や参加者の中に不幸がある際に粛々と行う手締め。大々的な祝いの席や大変喜ばしい会では『三本締め』（一本締めを3回）が執り行われる。
手締めの使い分けは社会人として要求されるマナーであり、特に『一本締め』と『一丁締め』は誤用が多いため、注意が必要である（テレビコマーシャルやドラマなどでも誤用の例あり）。
手締めは地方により、そのリズムや回数、掛け声が異なる。現在全国的に主流の「江戸締め」が最も基本的な手締めの形態である。「大阪締め」などのローカルな手締めも存在する。
各地域に存在するローカルな手締めに対しての別名で江戸締めとも呼ばれ、一本締めと三本締めがある。拍数の「3回・3回・3回・1回」は3回の拍が3回で九になり、もう1回手を打つと九に点が打たれて「丸」になり「丸く納まる」の意味になり縁起の良いことから当時の江戸っ子に好まれたと言われている。また、はじめと間に「イヨー」「ヨッ」「もう一丁」などと掛け声をかけ最後に拍手する。「イヨー」は「祝おう」が転じたものとされる。
手を1回だけ打つ一丁締めは関東一本締めという別名も存在する（本来の一本締めではなく誤用の為注意）。近畿地方、特に大阪締めを行わない京都などにおいて一丁締めはほぼ見られず、三本締めが手締めとして最もよく行われる。
2015年発売の嵐のアルバム『Japonism』のよいとこ盤収録のアラジャポトーク、2016年発売シングル「Power of the Paradise」の通常盤に収録されているシークレットトークの締めが「一本・一丁締め問題」になっている。メンバーの松本潤が以前、一本締めを手打ちで一回だけしたところ「間違えてるぞ」と怒られた経験があり、それは一丁締めだと学び、他のメンバーや世間の一本締めの認識の違いについて注意している。
3回・3回・3回・1回手を打つ。
一本締めを3回行う。
一本締めの変形として1回だけ手を打つ一丁締めもある。
打ち鳴らす指の本数を増やしながら一本締めを5回行う。はじめは人差し指、中指、薬指、小指、親指（掌）と指を足しながら、音が大きくなっていくのを愉しむ。末広がりで縁起が良いとされる。「上り（のぼり）締め」とも。
西日本では大阪締めが広く行われるほか、各地に独自の手締めが行われている。
大阪締めは大阪を中心に行われている手締めである。大阪では「手打ち」という。
言葉は地域、行事によって多少異なる（例：飛田新地 「打ーちましょ、たーんと、めでたいな、祝いましょ」）。
福岡県福岡市の博多では、博多手一本と呼ばれる独自の手締めが行われる。「博多一本締め」ともいう。博多祇園山笠で行われるほか、福岡証券取引所の大発会・大納会、公私の式典、商談の成立などで行われる。手一本には、後日異議を唱えないという含意がある。
「まひとつしょ」は「もひとつ」、「祝うて三度」は「よーてさんど」あるいは「よてさん」とも発音する。また、手一本を行うことを、「閉める」に通じる「締める」ではなく、「客を招き入れる」に通じる「入れる」と呼び、また入れた後に拍手をするのは無作法とされる。
伊達政宗を始祖とする仙台伊達家の正式なる手締め。出陣式の流れを汲み「大殿の栄光、武門の誉れ、御家の存続、領国の繁栄」を願い、心をひとつに一致団結し戦に勝つことを誓い合う意味がある。
これは出陣に際し志気を鼓舞する「鬨を上げる」作法であり、「えい、えい」は「戦闘準備・覚悟は出来たか?」という「良いか、良いか」の意、「おぅー」は「準備万端」「覚悟は出来ているぞ!」「いざ出陣!」という、「おう良いぞ」の意となる。
伊達政宗ゆかりの手締めも存在する。
この手締めは三国一の武将たらんとする政宗の夢の実現の祈願を込め、「三国一」の「三」と「一」を掛けたものであり、家臣団の間でいつからか会席においてこの手締めが行われるようになった。
政宗の長女・五郎八姫の婚礼や、慶長18年（1613年）の支倉常長をはじめとする慶長遣欧使節の出帆のときもこの手締めが行われたといわれている。
江戸時代以降はそのいわれから幕府に遠慮して公には行われなくなり、宮城県松島町の円通院に代々伝承された。
関東地方西部の東京都西多摩地方から埼玉県西部（旧入間郡・旧秩父郡・旧比企郡・旧児玉郡等）、群馬県西部（旧多野郡・旧甘楽郡）の地域にかけても独自の手締めが行われる。
「なも」は名古屋言葉（名古屋弁）特有の敬語表現で言葉の終わりに付ける丁寧語。名古屋ナモ締めは、この「なも」を掛け声に取り入れた、名古屋ならではのお祝い事や行事などの事始めや締めくくりをする時に行う「手締め」。今後何百年も続く地域文化の象徴となるようにと平成26年（2014年）、新たに考案された。原案は西川右近、作曲家・三枝成彰がアレンジをした。
「ナモ」は手拍子と同時に発声する。
さらに数多くのローカル手締め、アイドル単体・グループが独自に使用する手締めも存在する。
Memory 青春の光

『Memory 青春の光』（メモリー せいしゅんのひかり）は、モーニング娘。4枚目のシングル。1999年2月10日に発売された。
福田明日香ラスト参加シングル。メインは安倍なつみが担当。
表題曲「Memory 青春の光」のレコーディングはニューヨークで実施。ウィル・リー、クリス・パーカーといった世界で活躍する現地の一流ミュージシャンがバックで参加。
モーニング娘。のシングルで初めてカップリング曲が2曲収録。「Never Forget」は、卒業する福田明日香がメインボーカル（実質ソロ）を務めた卒業ソング。
モーニング娘。初の初回限定盤、通常盤の形態によるCD（ただし規格品番は同じ）。
本楽曲の次に初回限定盤と通常盤での発売を行ったCDは、アルバム『セカンドモーニング』、シングルは9枚目の「ハッピーサマーウェディング」となるが、どちらも初回限定版盤と通常盤による違いは付属特典だけであり、ジャケットの違いはない。そのため、本楽曲の次にジャケット違いによる初回限定盤、通常盤の形態で発売されるCDは、シングル19枚目の「シャボン玉」となる。
ジャケット写真は上海にて撮影された。モーニング娘。&平家みちよ妹分募集要項が封入された。
別バージョンの音源を加えた12cm盤が2004年12月15日に発売された『モーニング娘。EARLY SINGLE BOX』に収録され、2005年3月2日には同じものがシングルとして発売された。ジャケットは通常版の物が使われている。
2007年9月26日発売のコンピレーション・アルバム『つんく♂ベスト作品集(上)「シャ乱Q〜モーニング娘。」〜つんく♂芸能生活15周年記念アルバム〜』に収録、付属のブックレットには本楽曲のパート割りが記載されている。
全作詞・作曲：つんく
Yonige

yonige（ヨニゲ）は、日本の2人組ロックバンド。
2013年結成。メンバーはもともと別のバンドに所属しており、対バンライブを通じて面識はあったのだが、牛丸が遅刻の多さゆえ当時の所属バンドを追い出されたのを契機に一緒に活動するようになった。バンド名を考えようとしたが決まらず、そのさなか目を瞑ってキーボードを適当に押した結果入力された文字列が「y/n/g」で、それを見た共通の友人の「よにげ!」という発言がそのまま採用された。
2015年にミニアルバム「Coming Spring」をリリース。収録曲「アボカド」のMVがYouTubeにて200万回以上の再生数を記録し、これを機に支持を広げるようになる。 その後2015年末のツアー中にドラマーのかねもとが脱退し、以後は2人で活動を継続。 2017年9月20日、ワーナーミュージックジャパンのレーベルunBORDEよりメジャーデビュー。
一本

一本（いっぽん）とは、武道、将棋、プロレス等、勝負ごとにおいて、ひと勝負ついた、決着がついたことである。
二本勝負、三本勝負もあるので、最終的な勝敗が決まったとは限らない。また、「Ｘ本勝負」と言った場合、Ｘ本先にとったほうが勝ちになるジャンルとプロレスなどＸ本の半分より大きな本数をとった場合に勝ちになるジャンルがある。
空手において、十分に威力のある突き・蹴りが極まる、もしくはノックダウンを喫した場合や立ち上がれない場合（ノックアウト）、剣道において、十分に威力のある打突が極まる、プロレスにおいてフォールをとられることなどで一本が成立する。
関節技、絞め技が認められる格闘技においてはタップアウトを奪うことも指す。
柔道では、1897年、二本先取勝利の三本勝負であった。これは現在の試合を見ても分かる通り、一本勝負では必ずしも強い方が勝つとは限らないためである。嘉納治五郎の考えであった。 1900年、講道館柔道試合審判規定が制定された際も二本先取勝利の三本勝負であった。 大正時代初期に「二本勝負」と呼ぶようになった。 1916年、団体戦を中心に一部の試合で一本勝負が行われるようになった。 1925年、どちらかの競技者が一本をとった時点で、試合は終了する一本勝負となった。
「一本」は、講道館柔道試合審判規定（日本国内ルール）と国際柔道連盟試合審判規定（国際ルール）の両方にあるが、両規定による判定基準は少し異なる。
また「技あり」をいくつか取った場合にも「一本勝ち」が宣告されることがある。「技あり、合せて一本」、「合わせ技一本」または「合わせて一本」などとも呼ばれる。 1900年、講道館柔道試合審判規定が制定された際は何回取ったら一本になるかの規定はなく審判の判断で技あり、合せて一本となった。 1925年、二つの技ありで技あり、合せて一本となった。 2017年、国際ルールでは技あり、合せて一本は廃止された。 2018年、国際ルールで二つの技ありで技あり、合せて一本が復活。
かつては、相手に「指導3」（または「警告」）および自分に「技あり」が与えられると「総合勝ち」（同23条）が宣告され、「一本勝ち」と同等の扱いとされたが、「総合勝ち」による勝敗決定は既に廃止されている。
幕末期には十本勝負が通例とされていたが、明治時代に大日本武徳会で試合審判規定が制定され、三本勝負とされた。太平洋戦争中は真剣勝負を想定して一本勝負が奨励された。
渋谷公会堂

渋谷公会堂（しぶやこうかいどう、英: Shibuya Public Hall）は、東京都渋谷区宇田川町にある公会堂（ホール）。施設は渋谷区が所有し、渋谷公会堂プロジェクトチーム（株式会社アミューズ、LINE株式会社、株式会社パシフィックアートセンター）が指定管理者として運営管理を行っている。
通称「渋公」。渋谷区役所に隣接し、初代は1964年（昭和39年）開業、2015年（平成27年）閉館。2代目は2019年（令和元年）竣工。指定管理者制度により株式会社パシフィックアートセンターが管理・運営を担当。2019年6月1日から2029年3月31日までLINEヤフー（旧：LINE株式会社）が命名権を保有し、その間は名称がLINE CUBE SHIBUYAとなる（後述）。
後述の施設建て替えのため、2015年10月4日をもって一旦閉館。2019年10月13日に開館された。
閉館前の本館は音楽堂としての評価が高く、作曲家・黛敏郎に「クラシック音楽に最適」と評されたほか、2009年（平成21年）には日本音響家協会による『音響家が選ぶ優良ホール100選』に選出された。
また、NHK放送センターの正面、渋谷公園通り沿いに立地する2,000人規模の会場という特性もあり、国内外のミュージシャンや歌手のコンサートライブ会場として使用されることが多く、ミュージシャン・歌手にとってはこのホールでの公演の実施・成功が、世間大衆から一流への登竜門、あるいは人気のバロメーターのようにみなされることもある。
1964年東京オリンピックのウエイトリフティング競技の会場として使用され、施設内には「東京オリンピックメモリアルプレート」が設置されていた。かつては回転舞台も名物となっていたが、使用頻度の減少と維持費の増大などから、2005年（平成17年）の改装を機に撤去された。
連合国軍占領下の日本にて設置された在日米軍施設「ワシントンハイツ」の跡地に、国立代々木競技場・NHK放送センター・渋谷区役所などともに建設された。太平洋戦争以前、一帯は大日本帝国陸軍の代々木練兵場で、渋谷公会堂の付近には衛戍監獄（陸軍刑務所）が設置されていた。
施設が竣工した1964年東京オリンピックのウエイトリフティング競技会場として使用された。その翌年になって改めてコンサートホールとして開業した。設計は建設モード研究所。
ホールは1975年（昭和50年）頃から人気テレビ番組 『8時だョ!全員集合』（TBS）の公開録画会場としてしばしば使われた。また、歌番組 『NTV紅白歌のベストテン』、『ザ・トップテン』、『歌のトップテン』（日本テレビ系）の公開生放送にも、1988年の秋頃まで使用されていた。
12月第1土曜日には、渋谷区の第九コンサートが行われる。また、風変わりなコンサートとして、1981年（昭和56年）12月3日には大瀧詠一の企画による『ヘッドフォンコンサート』という、観客が自身のヘッドフォンを持参し、小型のFMラジオを取り付けた座席でステージの上の演奏をヘッドフォンを通して聴くという試みが行われた。これは、ライブ録音を可能とするスタイルである。
渋谷公会堂が“ロックの殿堂”と呼ばれるようになったきっかけは、1983年（昭和58年）2月13日〜2月15日の浜田省吾3DAYSとされる。
1987年（昭和62年）12月24日には、ロックバンド「BOØWY」のコンサート（1224を参照）が行われた。その最中に氷室京介が突然の解散宣言をし、会場に入れなかったファンが会場に向けて暴動を起こし、公会堂のガラスが割られるという事件も発生した。
施設では2005年（平成17年）7月から改修工事が進められ、翌年10月1日に完了した。改修前には、天井の建材にアスベストが使われていることも問題となった。改修によって回転舞台は撤去され、舞台の真下にあった迫（せり）の機械室は、改装時に潰した上で出演者の控え室へと改められた。
宝塚・松竹・日劇のOGによる公演が、改装後のこけら落しとなった。
改装時、渋谷区は新たな収入源を確保する試みとして、公会堂の命名権（ネーミングライツ）を、広告会社・電通に売却した。この際に売却された命名権は2006年（平成18年）10月1日からの5年間を契約期間とし、売却額は年間8,000万円に消費税を加えた計4億2,000万円である。この権利は、電通を通じてサントリーが取得、自社の炭酸飲料の商品名を冠して、「渋谷C.C.Lemonホール（しぶやシーシーレモンホール）」と命名した。
この結果、渋谷公会堂は、iichiko総合文化センター、宝山ホール、東京エレクトロン韮崎文化ホールに続いて全国で4カ所目のネーミングライツホールとなり、建物の正面には、C.C.レモンの大きな看板が掲げられた。
契約期間の終了時、サントリーは「商品の認知度を高めるという当初の目的は達成した」として、契約の延長を行わなかった。この結果、2011年（平成23年）9月30日には「C.C.Lemonホール」の表示や看板も撤去され、翌10月1日には5年ぶりに「渋谷公会堂」の呼称が公式にも復活した。この命名権について渋谷区は、新たな契約者を募集していた。
渋谷区は2013年2月に桑原敏武区長（当時）が「施設の老朽化のため、渋谷区役所庁舎及び渋谷公会堂を解体し、建て替えたい」という方針を表明。その後渋谷区議会で特別委員会を設置して区役所と公会堂の今後について検討を重ね、2013年9月に渋谷区議会本会議で渋谷区役所庁舎及び渋谷公会堂の建て替えを賛成多数で決議した。
これにより、渋谷公会堂は2015年10月4日に開催された沢田研二のコンサートライブを最後として閉館され、解体、建て替え工事が行われることとなった。沢田の渋公ラストコンサートは10月2日から3日間行われ、「最後の渋公3days」としてファンが全国から集まり、沢田とともに渋公への感謝と別れを告げたラストステージとなった。
改装後の運営は5団体の公募の中から2019年2月1日から当時区内に本社を置いていた芸能事務所アミューズ を中心として、LINE株式会社、渋谷公会堂時代の指定管理者であるパシフィックアートセンターからなる団体「渋谷公会堂プロジェクトチーム」が指定管理者となる。ネーミングライツは新しくLINEが取得 し（2019年6月1日から2029年3月31日まで、年額1億2000万円・税別）、新しい名称は「LINE CUBE SHIBUYA」と決定。10月13日にリニューアルオープン、こけら落としには、アミューズに所属するPerfumeの公演が行われた。
公現祭

公現祭（こうげんさい、ギリシア語: ἐπιφάνεια, ラテン語: Epiphania Domini, フランス語: épiphanie, 英語: Epiphany）は、西方教会（カトリック教会・聖公会・プロテスタント諸派）において、異邦への救い主（イエス・キリスト）の顕現を記念する祝日。カトリック教会で「主の公現」とも表記される。聖公会ではこの祝日のことを顕現日（けんげんび）と呼び、対応する期節を顕現節（けんげんせつ）と呼ぶ。「主顕節」などとも呼ばれる。
元は東方教会の祭りであり、イエスの洗礼を記念するものであった。4世紀に西方教会に伝わり、現在の公現祭/顕現日となったが、西方教会ではイエスの洗礼の意味が失われ、幼子イエスへの東方の三博士の訪問と礼拝が記念の中心となり、異邦人に対する主の顕現として祝われるようになった。そして、イエスの洗礼の記念は、公現祭/顕現日の後日に祝われる。
正教会では東方教会における起源のまま、神現祭（しんげんさい、ギリシア語: Θεοφάνεια）もしくは主の洗礼祭（せんれいさい）と呼んでヨルダン川でのイエスの洗礼を記念し、三博士の礼拝は降誕祭で祭られている。
本項は西方教会における公現祭について詳述する。
西方で公現祭が祭日として祝われたことを示す最古の記録は4世紀のアミアヌス・マルセリヌスの361年の著作に見られる。
西方教会では公現祭が取り入れられる前からイエスの誕生の記念として12月25日のクリスマスを祝う習慣があった。そこでもともとはイエスの誕生の記念であった1月6日の公現祭とクリスマスの位置づけの整合性を保つため、12月25日から1月6日までの12日間を降誕節としてイエスの誕生を祝うというようになった。
ラテンアメリカなどでは独自にクリスマスから2月2日の聖燭祭（ラテン語、スペイン語：カンデラリア）までの40日間を降誕の祝いとしている。
カトリック教会では、一般的に1月6日に祝われる固定祭日であるが、現在の日本や米国などでは平日に信徒が教会に集まりにくいという社会事情にあわせて、1月2日から8日までの主日（日曜日）を「公現の主日」として祝っている。1970年代までのカトリック教会および1976年までの聖公会では、1月6日の公現祭（顕現日）から8日間の荘厳な祝いを行う習慣があった。1970年代以降もカトリック教会のある地域では公現祭の祝いを伝統にあわせてこの期間に行っている。
カトリック教会では公現祭のあとの最初の主日に「イエスの洗礼」を祝い、これをもって降誕節の終わりとしている。ただ日本やアメリカなど公現祭が移動祭日（主日に移動）になっている国で公現祭が1月7日あるいは8日に動くときには、その翌日の月曜日を「主の洗礼」また降誕節最終日とする。
聖公会では、顕現日前日までが降誕節、顕現日から「顕現節」とし、「顕現主日」といった移動祭日にはせず、顕現後第一主日を「主イエス洗礼の日」とする。
ルーテル教会でも、伝統的にこの日が祝われてきた。ヨハン・ゼバスティアン・バッハのクリスマス・オラトリオの第6部が、この日の讃美である。
日本などのルーテル教会では、1月2日から8日の間の1月6日に近い日曜日を顕現主日とし、その次の主日を「主の洗礼日」とする。
世界各地には公現祭に伴うさまざまな慣習がある。
ヨーロッパやアメリカ州のカトリック教会の信仰が盛んな地域では、この日にクリスマスツリーを片付け、豆や小さな人形、貴金属などを入れて焼いたケーキや菓子パンを切り分け、この豆などが当たった人をその日だけ王とする習慣があり、例えばフランスのガレット・デ・ロワなどがこれにあたる。この行事は古代ローマの農耕神サートゥルヌスの祭りサートゥルナーリアに由来する。
また、スペイン語圏、ポルトガル語圏やイタリアでは、子供たちがプレゼントをもらうのは伝統的にはクリスマスではなく公現祭の日（1月6日）である。東方の三博士がイエスに贈り物をもってきたという聖書の記述にちなむ風習である。
オンライン飲み会

オンライン飲み会（オンラインのみかい）は、インターネットを通じパソコンやスマートフォン、タブレットを活用し、ビデオチャット形式で行われる飲み会である。リモート飲み会などと呼ばれることもある。
本来の飲み会は居酒屋などといった飲食店で開催されることが主流であるが、オンライン飲み会は自宅などインターネット環境が整っている場所でそれぞれがオンラインを通じて開催される。新型コロナウイルス感染症の流行を背景に増加した。
日本をはじめとし世界各地で新型コロナウイルス感染症の流行に基づくロックダウンの施行や不要不急の外出の自粛、テレワークや在宅勤務などの影響で若年層を中心に急速に普及、活発化した。企業では社員同士の親睦を図るためオンラインイベントを開催する例もある。
日本では「オンライン飲み会」の普及が話題になったが、欧米ではむしろ同僚や取引先との「バーチャルコーヒー」の普及が話題になった。日本ではアサヒビールは2020年4月から5月にかけて1000人が参加できるオンライン飲み会"いいかも！オンライン飲み ASAHI SUPER DRY VIRTUAL BAR"を4回にわたり開催した。
オンライン飲み会を開催できるツールは複数ある。例としてオンラインミーティングツールのZoomや、LINEのビデオ通話、Facebook Messenger、Skype、Googleハングアウトなどが挙げられる。みんのみなどといったオンライン飲み会に特化したサービスも存在する。一度に参加できる人数や制限時間、機能、画質、音質などがツールによってそれぞれ異なる。
オンライン飲み会は、ネット環境やアプリケーションを完備し、事前にアルコールなどの飲料やおつまみといった食べ物を準備すれば気軽に開催できる。新型コロナウイルスの集団感染防止として掲げられた3つの密を避けることも可能である。その他メリットとしてはお酒を飲めない人も楽しめる事やお酒の臭いが気にならない、自分のペースで自分の好きな飲み物を飲める、途中参加や退出が自由、他人の分を注文しなくていい、費用が安い、費用が公平、遠方の人ともつながれる、移動費がかからない、帰宅時間を気にしなくていい事などが挙げられる。
その反面、食べ物を授受できない、自室を片付けなければならない、自宅が前提なので普通の飲み会より誘いを断りにくい、居酒屋の様な席時間がない為終わりが曖昧などといったデメリットも挙げられる。Lip Popが10代から50代の男女に調査をした結果、約7割の人が参加したくないと回答している。この調査でおつまみやお酒の購入などの飲み会のための準備が面倒くさい、終電などで抜けられないため長くなる、会社のオンライン飲み会の場合は家にいてまでわざわざ会社の人と飲みたくないといった意見が挙げられた。また、オンライン飲み会に使用されるZoomなどといったツールはシステムの都合上二人以上が同時に声を発すると声が干渉してしまい全く聴き取れなくなるという問題が発生し、普通の飲み会と違い一人が話していることを他の人が全員聞くという構図になりやすい。
英国放送協会（BBC）は、対面よりも集中力が必要で相手の意図を読み取るのにエネルギーを要するとの分析を報じた。
新型コロナウイルス感染症の流行の影響でオンライン飲み会が活発に行われている一方で、居酒屋などの飲食店の売上が激減している。
仏依存症協会のナタリー・ラトゥールは、オンライン飲み会の増加について、アルコール依存症につながるパターンを避けることが必要と述べている。
漫画『こちら葛飾区亀有公園前派出所』の1988年に描かれた「テレビでこんにちは!の巻」（単行本59巻収録）で、主人公の両津勘吉がアルバイトとして同窓会を開催するために各地にいる参加者をカメラ付きテレビと電話回線を通して集合させたシーンがオンライン飲み会を予見していたと注目された。