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Pilão

Um pilão é um utensílio culinário essencial na cozinha africana, com as mesmas funções de um almofariz, ou seja, para moer alimentos, mas de tamanho muito maior. Não deve ser confundida com a peça de ponta arredondada de almofarizes mais pequenos.
É normalmente feito de um tronco escavado, geralmente de uma madeira dura, com dimensões que variam entre 30 a 70 cm de altura. Dentro da cavidade, coloca-se o material a moer, que é então batido com um bastão liso de 60 cm a 1,2 m (de acordo com o tamanho do pilão), o qual pode ser de uma madeira mais rija e que tem uma das extremidades arredondada - a mão do pilão.
Os grandes pilões, geralmente para cereais (principalmente milho ou sorgo), podem ser utilizados por várias pessoas ao mesmo tempo, cada uma com um bastão (pau do pilão), que vão batendo os grãos alternadamente, ao som de uma melopeia que dá o ritmo das batidas. Para além de moer o grão, o pilão é também usado para descascar o arroz. Em Cabo Verde, essa técnica é até hoje utilizada para moer sobretudo o milho. O ato de pilar recebe o nome, em crioulo, de cotchi.
Os pequenos pilões são empregados para triturar alimentos utilizados em menores quantidades, tais como amendoim e castanha de caju, ingredientes do famoso caril de amendoim).
O pau do pilão é ainda usado para moer mais finamente massas, por exemplo, de milho já moído e misturado com água, em recipientes de barro largos, com um movimento circular.
No sul de Moçambique, o pilão é um dos objetos normalmente oferecido aos noivos, no dia seguinte ao casamento, numa cerimónia chamada xiguiane.
O pilão é utilizado nas religiões tradicionais africanas, religiões afro-brasileiras e afro-americanas, no assentamento e como insígnia de alguns orixás como Xangô, Airá e Oxaguiã.
Pilão de Oxalá (ou Festa dos Inhames Novos na África), no Brasil é o nome da festa de Oxalá onde o pilão é usado para pilar o inhame para fazer a comida de Oxalá.
Usado para pilar grãos, sementes e folhas para o preparo do atim (pó de axé).
Ferreiro

O ferreiro é uma pessoa que cria objetos de ferro ou aço forjando o metal, ou seja, através da utilização de ferramentas como fole, forja, bigorna, martelos, dobra e corte, e de outra forma moldá-la na sua forma não-líquida.
Houve uma divergência histórica entre o trabalho pesado do ferreiro e a operação mais delicada do ourives, que geralmente trabalhava em ouro, prata, estanho ou nos acabamentos de aço nobre.
Geralmente o metal é aquecido até que brilhe vermelho ou laranja, como parte do processo de forjamento. Ferreiros produzem coisas como portões de ferro forjado, grelhadores, grades, lustres, luminárias, mobiliário, esculturas, ferramentas, implementos agrícolas, religiosos e objectos decorativos, utensílios de cozinha, e armas.
Várias religiões antigas possuíam deuses dos ferreiros. Na mitologia grega, Hefesto era considerado o primeiro a trabalhar com ferro.
Acredita-se que a profissão de ferreiro exista desde quando o homem aprendeu a manipular e moldar os metais (em torno de 2000 a.C.), sem grandes distinções até os tempos atuais.
Durante a Idade Média era comum a imagem do ferreiro da aldeia, responsável por praticamente toda a metalurgia do feudo ou povoado. Sendo que muitas vezes, nestes tempos, o ferreiro se tornara sinônimo de forjador de armas, já que era função dele fabricar as armas (espadas, lanças, machados, etc.) utilizados pelos soldados da época (ver: Armeiro).
Com a revolução industrial, a partir do século XVII, o ofício de ferreiro foi gradualmente sendo substituído pelas indústrias metalúrgicas, sendo que a profissão sobrevive até hoje apenas em regiões menos desenvolvidas e/ou para a forja de objetos com finalidade principalmente decorativa.
Também é conhecido como o homem dos metais pois ele trabalha principalmente com os metais apesar de trabalhar com outros materiais como o barro e a mirra.
Pousa-colheres

Um pousa-colheres é um utensílio de cozinha destinado a segurar colheres ou conchas, por molde a resguardar a mesa ou a banca de cozinha de quaisquer respingos ou líquidos que se derramem sobre a superfície, bem como para garantir que as colheres não entram em contacto com quaisquer contaminantes.
Os pousa-colheres podem ser feitos de madeira, barro, porcelana, plástico ou metal.
O feitio típico de um pousa-colheres assemelha-se a uma colher, mas com uma concha mais achatada e alargada, sendo certo que há feitios alternativos, como é o caso dos pousa-colheres verticais.
Rio Jequitinhonha

O rio Jequitinhonha é um curso de água que banha os estados de Minas Gerais e da Bahia, no Brasil.
O topônimo "Jequitinhonha" é de origem indígena e tem o significado de "rio largo e cheio de peixes".
Ele nasce na região da cidade de Serro, atravessa o nordeste do Estado de Minas Gerais e desagua no oceano Atlântico, em Belmonte, no estado da Bahia. Percorre uma das regiões que já foi considerada uma das mais pobres do Brasil e do mundo, denominada vale do Jequitinhonha, mas que hoje apresenta leve desenvolvimento e projeta-se para uma região rica e desenvolvida. Perto de suas nascentes fica a cidade de Diamantina; outras cidades da bacia são Coronel Murta, Araçuaí, Itinga, Jequitinhonha, Almenara, Itaobim e outras.
Os principais afluentes do Jequitinhonha pela margem direita são os rios Araçuaí, Piauí e São Miguel. Pela esquerda, os rios Itacambiruçu, Salinas e São Pedro. A bacia hidrográfica do Rio Jequitinhonha abrange grande parte do nordeste do estado de Minas Gerais e pequena porção do sul do estado da Bahia. De sua área total, cerca de 94% estão em Minas e apenas 6% localizam-se na Bahia.
O vale do rio Jequitinhonha, apesar de ter sido uma das regiões mais pobres do Brasil - hoje essa situação está mudando - abriga uma cultura peculiar, que se releva nas manifestações populares únicas, ligadas aos mitos da natureza, à navegação e às lendas; e se manifestam no rico artesanato de barro, nas expressões musicais e folclóricas.
O nome do rio Jequitinhonha originou-se do nome da cidade e o termo, na linguagem indígena, quer dizer: no Jequi tem onha (ou seja, no Jequi tem peixe, usados pelos índios botocudos, que habitaram a região, na confluência com o rio São Miguel.
No período colonial, o rio era conhecido como rio das Virgens.
Foram construídas no rio Jequitinhonha duas grandes barragens:
Feira de São Joaquim

A Feira de São Joaquim é a maior feira livre de Salvador, Bahia, sendo a mais tradicional para a população de baixa renda, não só dos soteropolitanos como do recôncavo baiano. Localizada na Cidade Baixa entre a Baía de Todos os Santos e a Avenida Oscar Pontes, no bairro do Comércio.
Criada na década de 1960, depois da destruição da antiga feira de Água de meninos em 1964, devorada pelo fogo, São Joaquim abriga inúmeros trabalhadores informais que descendem dos africanos escravizados, sendo o principal distribuidor dos artesanatos de barro, alguidares, cuscuzeiros, potes produzido no recôncavo baiano e venda de produtos para rituais de candomblé, como orobôs, aridãs. obis, gervão e etc.
Cozinha

A cozinha é uma divisão da casa especificamente usada para preparo da comida. Uma cozinha moderna é tipicamente equipada com um forno, forno de micro-ondas, placa, tem uma pia (também conhecida por lava-louças), com água na torneira para limpar a comida e lavar a louça. As cozinhas modernas quase sempre apresentam uma máquina de lavar louça, máquina de lavar e secar roupa, e frigorífico. Algumas instalações para armazenar comida sempre estão presente também, seja na forma de uma despensa adjacente ou de forma mais comum armários.
Apesar da principal função de uma cozinha ser cozinhar, ela pode também ser o centro de outras atividades, especialmente nos lares, dependendo de seu tamanho, mobília, e eletrodomésticos. Se uma máquina de lavar roupa está presente, lavar roupa e secar também é feito na cozinha (quando, em geral isto é feito na área de serviço). A cozinha pode ser também o lugar onde a família come, tendo espaço para isso. Em alguns casos, pode ser o lugar mais confortável da casa, onde a família e visitantes tendem a congregar.
O desenvolvimento da cozinha está intrinsecamente ligado com o desenvolvimento da capacidade de cozinhar do fogão. Até o século XVIII, a fogueira era a única maneira de esquentar a comida, e a arquitetura da cozinha reflete isso. Quando avanços técnicos trouxeram novas formas de aquecer a comida nos séculos XVIII e XIX, os arquitetos tiraram vantagem da recém-adquirida flexibilidade para trazer mudanças fundamentais para a cozinha. A água na torneira foi somente se tornando gradualmente disponível durante a industrialização; antes, a água tinha que ser adquirida do poço mais próximo e esquentada na cozinha.
As casas na Grécia Antiga eram normalmente as de tipo átrio: os quartos eram arranjados ao redor de um pátio. Em muitas casas assim, um pátio coberto se não aberto serviam como a cozinha. As casas dos ricos tinham a cozinha como um quarto separado, sempre próximo ao banheiro (para que ambos os cômodos pudessem ser aquecidos pelo fogo da cozinha), ambos os cômodos serem acessíveis do pátio. Em tais casas, era comum ter um cômodo de estocagem pequeno separado na parte de trás da cozinha usado para armazenar comida e utensílios de cozinha.
No Império Romano (ver: Gastronomia da Roma Antiga), pessoas comuns nas cidades não possuíam cozinhas próprias; eles cozinhavam seus alimentos em amplas cozinhas públicas. Alguns possuíam pequenos fogões móveis de bronze, onde o fogo podia ser aceso para cozinhar. Romanos ricos tinham cozinhas relativamente bem equipadas. Numa típica Villa Romana, a cozinha era integrada no prédio principal como um quarto separado, destacado por razões práticas (fumaça) e razões sociológicas (operada por escravos). O fogo era tipicamente aceso sobre o piso, colocado próximo às paredes (alguns tinham que se ajoelhar para cozinhar). Não havia chaminés.
Copa (casa)

A copa é uma divisão da casa adjacente a cozinha voltada as refeições e, em alguns casos, também a guardar louças, eletrodomésticos e outros utensílios para o consumo de alimentos. Difere-se de uma sala de jantar por sua relação quase direta com a cozinha. A copa, por definição, é um ambiente separado, mesmo que em alguns casos fique dentro da cozinha. Quando há uma separação, ela pode ser de maneira mais discreta ou por paredes e portas. Ficam na copa, além de mesa e cadeiras para refeições, utensílios para o consumo destas, como cafeteiras, torradeiras, forno micro-ondas, taças, copos, talheres e pratos. Quando há copa na casa, ficam na cozinha apenas os utensílios para o preparo das refeições - em muitas residências onde não existe copa, as funções dela ficam na própria cozinha.
Até a ascensão do modelo de cozinha de Frankfurt como o predominante na arquitetura de interiores ocidental, as cozinhas eram grandes, sendo a copa um resquício desta época. Desde os anos 1950, com a redução do tamanho das cozinhas, a copa se torna mais diferenciada da cozinha em alguns projetos, enquanto outros colocam as funções da copa no balcão que separa as cozinhas conjugadas de outras partes da casa das chamadas cozinhas americanas.
Ramekin

Um ramekin ou ramequin é um pequeno pote de cerâmica usado para a preparação e o serviço de vários pratos ou guarnições. Dentre outros: creme brûlée, pratos gratinados com queijo e suflê.
Tradicionalmente circular com um exterior estriado, os ramekins também podem ser encontrados em formas de novidade, como flores ou corações.
Os ramekins são construídos para resistir a altas temperaturas; como eles são freqüentemente usados em fornos, ou em caso de creme brûlée, são de fato expostos à chama (maçarico).
O nome "Ramekin", do francês ramequin, é compartilhado com o nome de um prato de queijo inclusive migalhas de pão e ovo.
Biblioteca de Coisas

Uma Biblioteca de Coisas descreve coleções não-tradicionais que são disponibilizadas em bibliotecas, e pode incluir utensílios de cozinha, ferramentas, equipamentos de jardinagem e sementes, eletrónica, brinquedos e jogos, arte, kits de ciência, materiais para artesanato, instrumentos musicais, equipamentos de lazer, e muito mais. Estes novos tipos de coleções variam muito, mas vão muito além dos livros, revistas e meios de comunicação que têm sido o principal foco de coleções das bibliotecas no passado.
O movimento The Library of Things é uma tendência crescente no público, acadêmico, especiais e bibliotecas nos Estados Unidos. Há também free-standing organizações fora de bibliotecas que oferecem empréstimo de serviços, como ferramenta de bibliotecas, bibliotecas de brinquedos, independente ou não de lucros. Estes empréstimos centros e coleções de biblioteca são todos uma parte do compartilhamento de economia. Muitas dessas bibliotecas estão oferecendo ferramentas e equipamentos que são úteis para ter acesso, tais como utensílios de cozinha especializada ou nicho de itens de tecnologia, mas são difíceis de adquirir e armazenar. Biblioteca de Coisas coleções são muitas vezes apoiados por uma programação educativa e eventos públicos.
Praia do Barro Preto (Aquiraz)

Praia do Barro Preto é uma praia brasileira localizada no município de Aquiraz no Ceará. Fica a 48 quilômetros da capital Fortaleza e está entre as praias do Iguape e do Batoque. Além da vila de pescadores, é caracterizada pela presença de inúmeras casas de veraneio, dunas e mangue. Conta-se que no início da colonização do Estado do Ceará a enseada onde localiza-se era porto para embarcações de piratas que margeavam a costa brasileira.
Batizada pelos primeiros moradores e visitantes, é provável que a localidade tenha esse nome devido à existência na região de uma areia de praia cheia de cristais escuros e reluzentes. Ainda consegue se preservar um olho d'água, que provavelmente foi utilizado pelas primitivas da região. De inegável beleza natural, a Praia do Barro Preto ganhou maior notoriedade, sobretudo nos anos 1990, quando programas de tv deram destaque e fama à barraca de praia Energia Erótica. De propriedade do 'Xerife da Praia' Dom Giovani, falecido em 2019, a barraca recebia muitos visitantes, atraídos sobretudo pelo bom humor de Dom Giovani, pela criatividade e pela culinária exótica.
A área é rica em manguezais e a vegetação original permanece quase intacta. A economia local está baseada na pesca artesanal, no pequeno comércio e nos serviços. A comunidade dispõe de um posto de saúde e uma escola de ensino fundamental, mantidos pela Prefeitura de Aquiraz.
Descrição da praia no site da prefeitura
Heaven Delhaye

Heaven Marie Delhaye Mendes, ou simplesmente Heaven Delhaye (Petrópolis, 31 de dezembro de 1984), é uma chef de cozinha e apresentadora de televisão franco-luso-brasileira.
Em 2018, tornou-se uma dos três competidores finais da terceira temporada do MasterChef Profissionais.
Atualmente, é chef nos restaurantes D’Heaven (culinária francesa), Heaven Cucina (culinária italiana) e Nonna Per Heaven (pizzaria).
Heaven nasceu em Petrópolis, filha de mãe francesa, a chef Marie Jeanne Juliette, e pai português, o enólogo Alexandre Mendes. Ainda criança, mudou-se para Florianópolis, onde cresceu entre os temperos e receitas do bistrô de sua família, o que despertou o seu desejo pela Gastronomia. Aos dezoito anos, iniciou suas viagens gastronômicas por diversos países como Marrocos, França, Itália e Portugal, nos quais fez estágios e workshops em restaurantes conceituados.
De volta ao Brasil, Heaven ainda comandou a cozinha do restaurante Starck, em Florianópolis.
Heaven iniciou sua carreira de apresentadora com o programa Heaven's Kitchen, em uma emissora local, a TVCOM, do grupo RBS de Santa Catarina. Um ano depois, estreou um programa de mesmo nome, Heaven's Kitchen: Sabores do Paraíso, na Record News do estado, tendo, dois anos mais tarde, migrado para a rede nacional, onde ganhou destaque por suas receitas que mesclam o melhor da gastronomia europeia com o sabor da culinária brasileira.
Em 2011, ela assina contrato com a Rede TV! e passa a ser uma das repórteres do Programa Amaury Jr., fazendo matérias de cunho gastronômico e dando dicas de culinária. Heaven também realizou algumas aparições no programa Manhã Maior, em quadros de culinária, além de ser uma das culinaristas do programa Nestlé com você, também da Rede TV!.
De outubro de 2012 a abril de 2013, Heaven apresentou a revista eletrônica matinal Se Liga Brasil da RedeTV!, ao lado de Regina Volpato e Douglas Camargo. Com o fim do programa, ela saiu da emissora.
Em agosto de 2018 foi selecionada para ser uma das 14 participantes da terceira temporada do reality show MasterChef Profissionais.
Em 2019, a chef participou da 8ª edição do World Master of Pasta. Vencendo a etapa brasileira, Heaven representou o Brasil em Paris e disputou a final do Campeonato Mundial de Massas. No mesmo ano, gravou um piloto para o programa Aqui na Band, mas acabou desistindo do projeto, e foi então substituída por Luiza Hoffmann.
Heaven já foi eleita uma das 100 mulheres mais sexys do mundo pela Revista VIP.
Seu nome de nascimento foi Maria do Céu Delhaye Mendes.
Namorou por 2 anos, entre 2017 e 2019, o lutador de MMA Rodrigo Minotauro.
Cultura Eutresis

A cultura Eutresis foi a primeira cultura heládica a desenvolver-se no continente. Compreendeu o período de 3100 – 2650 a.C. e produziu sítios na Beócia (Eutresis, Lithares), na Ática (Palaia Kokkinia), na Coríntia (Perachora-Vouliagmeni e Nemeia-Tsoungiza) e na Argólida (Talioti).
A cerâmica característica desta cultura foi amplamente difundida desde o Peloponeso até a Tessália. É possível que as variantes regionais da cultura sejam distintas e, possivelmente, bastante numerosas.
Objetos de pedra, osso e argila (carretéis, fusos espirais e pesos de tear) são medíocres. Metal é extremamente raro. Na cerâmica há preferência pelo vermelho, com ou sem polimento. A cerâmica de utensílios da cozinha era composta por tigelas, frascos e taças de boca larga ou potes.
Alguidar

Alguidar (do em árabe: al-giḍār) é um recipiente redondo, feito de barro, madeira, metal ou plástico em que o diâmetro da boca é superior ao do fundo e que serve para, entre outras funções, lavar e amassar. No português antigo, "escudilha grande". Escudilha é do espanhol "escudilla", que identifica uma tigela grande. Tem geralmente forma circular e cónica e o bordo é virado.
Recipiente muito comum nas casas, era utilizado para fazer pão, lavar louça, repousar carne para produção de morcelas, e até mesmo para banhar as crianças. Em Portugal, é tão comum que empresta seu nome até mesmo para as receitas, como é o caso da "Carne de Alguidar", prato feito com carne de porco, e o "Licor de Alguidar", produzido no Aveiro, ambos tradicionalmente preparados em um recipiente desse tipo.
Os tempos modernos trouxeram novos materiais e objetos para a cozinha brasileira, e os alguidares foram sendo substituídos por tigelas, potes, bacias. Porém, em Portugal, o termo ainda é utilizado para identificar um vaso, bacia ou pote grande, podendo ser de qualquer material, até mesmo metal e plástico, e nem sempre com a característica cônica.
No Brasil, é muito presente no Nordeste, em sua versão tradicional feita de barro (Argila), sem alças e sem acabamentos. Porém, encontramos uma variedade de recipientes com o mesmo nome, produzidos em diversos materiais, até mesmo o latão, e com acabamentos diversos, com ou sem alças, pintados e envernizados, e alguns produzidos no artesanato marajoara. Uma das principais regiões produtoras de alguidares é o Nordeste, especialmente o Recôncavo Baiano, com destaque para cidades como Maragojipinho, que chega a ter uma centena de olarias, algumas delas dedicadas ao fabrico desses objetos. É facilmente encontrado na cozinha baiana, e é objeto indispensável nos rituais das religiões afro-brasileiras.Nesse caso, utiliza-se o de barro, envernizado ou não, dependendo do caso, e serve de recipiente em determinados rituais espirituais. Também é chamado de oberó (obẹrọ) ou de igba-ẹbọ.
Colher de pau

Colher de pau (também conhecido por Colher de madeira) é um instrumento culinário, espécie de colher usada para mexer alimentos que se cozem, temperos, bebidas, sopas etc.
Segundo o sociólogo brasileiro Gilberto Freyre, a colher de pau era um dos objetos utilizados na culinária dos povos indígenas que eram desconhecidos pelos europeus, assim como as panelas de barro, os pilões, cuias e outros.
Para Curt Nimuendajú, num artigo de 1929, os índios ticunas haviam incorporado a colher de pau justamente por influência europeia, assim como as roupas, armas e outros objetos, para os quais não possuíam uma palavra própria para designá-los. Contudo, o mito da gênese dos Uaianas revela que a colher de pau estava presente desde o início.
Para as doceiras tradicionais de São Paulo, o uso da colher de pau não apenas dá maior duração aos doces, como ainda realça o sabor das frutas.
Para se coar o café num coador de pano, o mesmo deve ser mexido com uma colher de pau de uso exclusivo para tal fim (não reutilizar em comidas, temperos, etc.).
É um dos instrumentos utilizados na pesca artesanal de mariscos na Bahia.
A partir de 1945 houve uma progressiva utilização do plástico em substituição aos utensílios feitos originalmente com matéria-prima natural, embora muitos chefes tenham oferecido certa resistência em substituir a colher de pau.
Estudos microbiológicos dão conta de que utensílios de madeira na cozinha, como a colher de pau ou tábuas de carne, favorecem a instalação de bactérias e sua higienização é bastante difícil, uma vez que a madeira conserva umidade, tornando-se assim um ambiente propício para sua proliferação, recomendando sua substituição por similares feitos em plástico.
Contudo, há de se observar que a colher de pau contaminada resiste à fervura - o que nem sempre ocorre com os materiais plásticos, que podem amolecer e, até, derreter.
A colher de pau, na sinalagmática acadêmica lusa, simboliza o estudante.
"A Colher de Pau" é, também em Portugal, o título de livro de culinária bastante famoso, de autoria de Maria de Lourdes Modesto.
Cerâmica de figuras vermelhas

A cerâmica de figuras vermelhas ou registro de pintura vermelha em cerâmica é um estilo de cerâmica grega, depois adotado também na Magna Grécia, em que o fundo é pintado de preto, enquanto a figura em si não é pintada. Assim, as figuras tomam o tom avermelhado do barro ateniense depois que ele é cozido na presença de oxigênio.
Esta técnica foi desenvolvida por volta de 530 a.C., pelo Pintor de Andócides substituindo o mais antigo registro de pintura negra em cerâmica grega, com exceção das ânforas panatenaicas, pois o novo processo permitia mais detalhes intrincados nos elementos pintados. Quando progrediu, foi uma de várias técnicas que os artistas experimentaram. As técnicas e convenções de registros de pintura vermelha foram desenvolvidas por um grupo de artistas conhecido como Grupo Pioneiro, entre eles Eufrônio e Eutimidas. Tornou-se a técnica predominante e permaneceu popular até o século IV a.C.
Existem muito poucos exemplares de vasos posteriores a 450 a.C. Não é claro por que razão esta técnica foi usada durante tão pouco tempo em Atenas. Admite-se que, com a prosperidade de Atenas, tenham passado a preferir o metal (bronze e prata).
O registro de pintura vermelha em cerâmica grega é considerado o ápice da cerâmica grega, e a maioria dos vasos ou taças hoje famosos por suas pinturas requintadas, são pintados no estilo de registro de pintura vermelha.
Criar uma peça completa com um registro em figuras vermelhas requeria colaboração estreita entre o oleiro e o pintor. O oleiro moldava a peça em argila e a entregava ao pintor enquanto o barro ou a argila ainda estava úmida. O pintor pintava o vaso usando um instrumento como uma bolsa de pastel com um bico de seringa de osso ou madeira para expor as linhas de detalhes finos e cores de fundo.
Talavera de la Reina pottery

Talavera de la Reina pottery is a traditional type of faience, or tin-glazed earthenware made in Talavera de la Reina, Toledo, Spain. The area has a long history of pottery, and dishes, jars, ceramics and other objects have been found in archaeological excavations, some materials dating to the Roman Empire.
Arabs brought to the city new techniques, including a new kind of kiln for firing pottery. During that era, many of the pieces included abstract motifs as prescribed by Muslim religious restrictions. In the fifteenth century, Jan Floris brought new styles from Holland. He founded a factory which started the pottery tradition of the city.
Ceramics of Talavera have been used to make fountains; examples exist in Cuba and Brazil. Tiles for buildings have been made; some are in New Orleans, Tokyo and Paris. Its presence in royal palaces and museums all over the world testify to its quality.
There are different styles of Talavera de la Reina Pottery:
Workshops in the town keep up the pottery tradition, including Ruiz de Luna and Emilio Niveiro.
Colonial Mexican Talavera pottery comes from and is named after the Talavera de la Reina pottery.
Kangina

Kangina (Dari: کنگینه, lit. 'treasure', Dari pronunciation: [kʌn'ɡiːnɜ]) is the traditional Afghan technique of preserving fresh fruit, particularly grapes, in airtight discs (also called kangina) formed from mud and straw. The centuries-old technique is indigenous to Afghanistan's rural center and north, where remote communities that cannot import fresh fruit eat kangina-preserved fresh grapes throughout the winter, and merchants use kangina to safely store and transport grapes for sale at market. Grapes preserved using kangina in modern Afghanistan are typically of the thick-skinned Taifi or Kishmishi varieties, which are harvested later in the season and remain fresh in the mud vessels for up to six months.
The method, a form of passive controlled-atmosphere storage, works by sealing fruit in the clay-rich mud, restricting flow of air, moisture and microbes, much as a plastic bag would. Discs are formed from two bowl-shaped pieces, which are sculpted from mud and straw, and baked in the sun before being filled with up to 1–2 kilograms (2.2–4.4 lb) of un-bruised fruit and sealed with more mud. They are kept dry and cool, away from direct sunlight. Gradual permeation of gas through the clay barrier allows oxygen to enter the container, keeping the grapes alive, while the elevated concentration of carbon dioxide inside the package inhibits the grapes' metabolism and prevents the growth of fungus. The grapes are prevented from drying out, and the mud absorbs liquid which would otherwise lead to bacterial and fungal growth.
The practice of storing grapes in mud and straw has been recorded as far back as the 12th century: in his Book of Agriculture, Sevillan agronomist Ibn al-'Awwam noted layering grapes with straw in mud-sealed glass containers or "cowpat bowls" as an extant technique of preservation in Andalusia.
Kangina are inexpensive, eco-friendly, and effective vessels for the preservation of fresh fruit. A 2023 study found kangina and polystyrene foam boxes to be the most effective vessels for preserving grapes. The containers are, however, heavy, unwieldy, and prone to absorbing moisture.
Safe household water storage

Safe household water storage is a critical component of a Household Water Treatment and Safe Storage (HWTS) system being promoted by the World Health Organization (WHO) worldwide in areas that do not have piped drinking water. In these areas, it is not uncommon for drinking water to be stored in a pot, jar, crock or other container in the home. Even if this drinking water was of acceptable microbiological quality initially, it can become contaminated by dirty hands and utensils, such as dirty diapers and cups. Drinking water containers with "narrow dispensers are key" to keeping water from being contaminated while being stored in the home.
All types of 'safe household water storage must be used with water from known clean sources or with water having received prior efficacious treatment.
The United Nations' Millennium Declaration adopted by its General Assembly in September 2000 set Millennium Development Goals (MDG) that have a purpose of significantly reducing the proportion of people in the world in extreme poverty. Resolution 19 specifically states with respect to drinking water, "To halve, by the year 2015...the proportion of the world's people who are unable to reach or to afford safe drinking water". In 2009 the United Nations published The Millennium Development Goals Report that states: "The world is well on its way to meeting the drinking water target, though some countries still face enormous challenges." One way that the World Health Organization (WHO) has supported the safe drinking water goal is with its Household Water Treatment and Safe Storage (HWTS) program which targets people who are not connected to community water systems. Their website states that improved HWTS techniques can dramatically improve drinking water quality and reduce diarrhoeal diseases for those who must rely on unsafe water supplies. It reminds us that there are 1.6 million diarrhoeal deaths per year related to unsafe water, sanitation, and hygiene and that these are mostly of children under 5 years old.
Mason Cash

Mason Cash originated as a pottery company, based in Woodville, Swadlincote, Derbyshire, UK, making a range of earthenware and stoneware kitchenware including mixing bowls, pudding basins and petware. They are most well known for their range of 'Cane Bowls'. Mason Cash is now a brand of the Rayware Group and while many of the Mason Cash items have retained their original designs, others embody contemporary twists, evolving into progressive modern interpretations of the originals.
The origins of Mason Cash can be traced back to a pottery already operating at Church Gresley around 1800. The location was selected due to the local deposits of clay and coal. Mason Cash ceramic items were made from ‘white and cane’ glazed earthenware sometimes known as ‘yellow ware’ due to the colour of the local clay.
Mason Cash had been producing mixing bowls during the 1800s, but in 1901 they designed and manufactured the very first iconic Mason Cash mixing bowl. The design of the Mason Cash mixing bowl has barely changed in over 100 years and can be recognised by its original and distinctive pattern on the outside of the bowl.
The Mason Cash mixing bowls are sold in various numbered sizes. The size number of the bowl refers to how many bowls could fit in the kiln in the original factory.
Fire clay

Fire clay is a range of refractory clays used in the manufacture of ceramics, especially fire brick. The United States Environmental Protection Agency defines fire clay very generally as a "mineral aggregate composed of hydrous silicates of aluminium (Al2O3·2SiO2·2H2O) with or without free silica."
High-grade fire clays can withstand temperatures of 1,775 °C (3,227 °F), but to be referred to as a "fire clay" the material must withstand a minimum temperature of 1,515 °C (2,759 °F). Fire clays range from flint clays to plastic fire clays, but there are semi-flint and semi-plastic fire clays as well. Fire clays consist of natural argillaceous materials, mostly kaolinite group clays, along with fine-grained micas and quartz, and may also contain organic matter and sulphur compounds.
Fire clay is resistant to high temperatures, having fusion points higher than 1,600 °C (2,910 °F); therefore it is suitable for lining furnaces, as fire brick, and for manufacture of utensils used in the metalworking industries, such as crucibles, saggars, retorts and glassware. Its stability during firing in the kiln means that it can be used to make complex items of pottery such as pipes and sanitary ware.
The chemical composition typical for fire clays are 23-34% Al2O3, 50-60% SiO2 and 6-27% loss on ignition together with various amounts of Fe2O3, CaO, MgO, K2O, Na2O and TiO2. Chemical analyses from two 19th-century sources, shown in table below, are somewhat lower in alumina although a more contemporary source quotes analyses that are closer.
Unlike conventional brick-making clay, some fire clays (especially flint clays) are mined at depth, found as a seatearth, the underclay associated with coal measures.
ONDRAF

ONDRAF/NIRAS (Dutch: Nationale instelling voor radioactief afval en verrijkte Splijtstoffen, French: Organisme national des déchets radioactifs et des matières fissiles enrichies, German: Nationale Einrichtung für Radioaktive Abfälle und angereicherte Spaltmaterialien) is the Belgian National Agency for Radioactive Waste and enriched Fissile Material. It is established by Belgian law since 1980.
Belgoprocess is the industrial subsidiary. It manages and executes the industrial activities of the agency. Belgoprocess was founded in 1984 as a subsidiary of Synatom nv. Synatom is the Electrabel subsidiary that manages the fuel cycle for the commercial reactors in Belgium. In 1985 Belgoprocess acquired the staff from Eurochemics. A pilot nuclear reprocessing plant which was being decommissioned. In 1986 Belgoprocess was transferred to ONDRAF/NIRAS. The Site of the former Eurochemics plant in Dessel is known as Belgoproces Site 1. In 1989 Belgoprocess also took over the waste department of SCK•CEN, the study center for nuclear research, in Mol now also known as Belgoproces Site 2.
In 2012 ONDRAF/NIRAS became responsible for the premises of the now defunct American company Best Medical Belgium, located on the site of the Institute for Radioelements(IRE) in Fleurus Belgium.
The cAt-project aims to offer a storage solution for low and intermediate radioactive waste with a short half-life (less than 30 years), so called category A waste. It is to be encased in modular concrete boxes which are stacked inside structures which ultimately will resemble tumuli on a site adjacent to Belgoprocess Site 1. This structure is to be actively monitored for 300 years.
HADES is an underground laboratory, since 1980 it is researching if layers of clay as found in the North-East of Belgium could be used for permanent storage of nuclear waste. It is run by ONDRAF/NIRAS and SCK•CEN through EIG EURIDICE (European Underground Research Infrastructure for Disposal of nuclear waste In Clay Environment). In 2011 ONDRAF/NIRAS published the Waste Plan which evaluates all proposed storage solutions and concludes by recommending storage it in the aforementioned layers of clay.
Hifadhi ya Taifa ya Ziwa Nakuru

Hifadhi ya Taifa ya Ziwa Nakuru ni mbuga ya wanyama nchini Kenya iliyoko kando ya Ziwa Nakuru, karibu na mji wa Nakuru. Umbali wa Nairobi ni km 140. Geti kuu liko kilomita 4 kutoka mji wa Nakuru. Eneo lake ni takriban km² 188. Inajulikana hasa kwa wingi wa ndege aina ya heroe na kundi la vifaru ambao wanaonekana hapa kwa uhakika mkubwa kulingana na mbuga nyingine za Kenya.
Mbuga ilianzishwa mwaka 1961. Sababu ya kuianzisha ilikuwa idadi kubwa ya ndege wa heroe wanaokusanyika hapa. Wakati mwingine huhesabiwa kuwa hadi milioni mbili. Idadi ya heroe hubadilika kimajira kulingana na kiasi cha algae ambazo ni chakula chao hasa.
Baadaye vifaru walipelekwa hapa wakati walivindwa ovyo katika mbuga nyingine nchini na kuwa hatarini mwa kupotea. Leo hii kuna takriban vifaru 60 mbugani wanaolindwa na walinzi wa pori. Hadi leo watoto yatima wa vifaru wanaopatikana katika mbuga mbalimbali wanapelekwa hapa. Vilevile kama hali ya uwindaji ovyo unazidi katika eneo fulani na walinzi walishindwa kuukomesha vifaru walitiwa sindano ya kuwatuliza, kukamatwa na kupelekwa Nakuru. Kutokana na hali ya kuhatarishwa kwa vifaru mbuga yote imezungukwa na fensi.
Nje ya vifaru kuna takriban spishi 56 za mamalia mbalimbali pamoja na spishi 450 za ndege.
Klabu ya Kriketi Nakuru

Klabu ya Kriketi Nakuru ni klabu ya michezo iliyoko Nakuru nchini Kenya. Klabu hiyo pia ina timu ya kriketi inayocheza kwenye ligi ya kriketi Rift Valley cricket league, Klabu hiyo huandaa michezo mingi ya kriketi kwa kushirikiana na shirika la Rift Valley Cricket Association XI la nchini Uingereza.
Klabu ya riadha ya Nakuru

Klabu ya riadha ya Nakuru ni klabu ya michezo iliyoko huko Nakuru nchini Kenya. Klabu hiyo pia ina timu ya kriketi inayocheza kwenye ligi ya kriketi Rift Valley cricket league, Klabu hiyo huandaa michezo mingi ya kriketi kwa kushirikiana na shirika la Rift Valley Cricket Association XI la nchini Uingereza.
Klabu hiyo ya Nakuru pia ni uwanja wa nyumbani wa kuuziana timu ya Nakuru RFC, na timu ya chama cha mchezo wa mpira wa raga.
Ziwa Logipi

Ziwa Logipi ni kati ya maziwa ya Kenya, likiwa kaskazini mwa bonde la Suguta (katika Bonde la Ufa la Afrika ya Mashariki, kaunti ya Turkana).
Ni ziwa la chumvi lenye ukubwa wa km 6 x 3 na kina cha mita 3 hadi 5.
Gambia

Gambia, kirasmi Jamhuri ya Gambia, ni nchi ndogo kabisa ya Afrika bara. Eneo lake lote linazungukwa na Senegal kwa kufuata mwendo wa mto Gambia hadi Bahari ya Atlantiki.
Kimsingi nchi yote ni maeneo ya kandokando ya mto huo; urefu ni takriban km 500, upana kati ya 10 na 50.
Zamani eneo la Gambia lilikuwa sehemu ya Dola la Mali na Dola la Songhai.
Nchi kama ilivyo leo imepatikana kutokana na mvutano kati ya Uingereza na Ufaransa wakati wa ukoloni.
Mwanzoni Uingereza ulitafuta tu njia ya maji kwa ajili ya biashara, bila kujali utawala wa nchi.
Mapatano kati ya Ufaransa na Uingereza baada ya vita vya Napoleon Bonaparte yaliimarisha hali hiyo. Wafaransa walichukua eneo lote kubwa la Senegal, na Waingereza ile kanda ndogo ndani ya Senegal.
Tangu uhuru wa nchi zote mbili palikuwa na mpango wa kuziunganisha kwa njia ya shirikisho lililoanzishwa mwaka 1982 lakini Gambia ilitoka katika mapatano hayo mwaka 1989.
Hadi mwaka 1994 Gambia ilifuata mfumo wa demokrasia ya vyama vingi lakini mwaka ule uasi wa wanajeshi ulipindua serikali na kuwa chanzo cha utawala wa Yahya Jammeh aliyekuwa kiongozi, kwanza kama mwenyekiti wa kamati ya kijeshi, baadaye kama rais aliyechaguliwa mwaka 1996 na kuchaguliwa tena miaka 2001, 2006 na 2011. Isipokuwa mwaka 2001 wapinzani na watazamaji wa nje walilalamika ya kwamba kura hazikuwa huru.
Mwaka 2013 Jammeh alitoa Gambia katika Jumuiya ya Madola kama chombo cha ukoloni mamboleo.
Mwaka 2015 Jammeh alitangaza Gambia kuwa nchi ya Kiislamu.
Katika uchaguzi wa rais wa mwaka 2016 vyama vya upinzani viliungana, na mgombea wao Adama Barrow alishinda, ilhali Jammeh awali alikubali kushindwa, lakini baada ya siku nane alitangaza ya kwamba alitaka kubatilisha matokeo na kuwa na uchaguzi mpya.
Wananchi walianza kukimbilia nchini Senegal.
Tarehe 19 Januari 2017, rais mteule aliapishwa katika ubalozi wa Gambia huko Dakar, halafu wanajeshi wa Senegal, Nigeria na Ghana walivamia nchi ili kumuondoa madarakani kwa idhini ya Umoja wa Mataifa.
Tarehe 21 Januari Jammeh alikubali kuachia. Mwandamizi wake amerudisha nchi katika Jumuiya ya Madola.
Wakazi wa nchi ni hasa wa kabila la Wamandinka, halafu Wafulani na Wawolof, jumla milioni 1.9 hivi.
Lugha rasmi ni Kiarabu, si tena Kiingereza (kuanzia mwaka 2016).
Upande wa dini, Uislamu unafuatwa na 90% za wakazi, Ukristo (hasa Kanisa Katoliki) na 8%, wakati wafuasi wa dini asilia za Kiafrika ni 2%.
Uchumi unategemea kilimo, uvuvi na hasa utalii. Mwaka 2008, thuluthi moja ya wananchi hawakuwa na kipato cha $ 1.25 kwa siku.
Kaunti ya Nakuru

Kaunti ya Nakuru ni mojawapo ya kaunti za Kenya zilizopo baada ya katiba mpya ya Jamhuri ya Kenya kupatikana mwaka 2010.
Wakati wa sensa ya mwaka 2019 wakazi walikuwa 2,162,202 katika eneo la km2 7,462.4, msongamano ukiwa hivyo wa watu 290 kwa kilometa mraba.
Makao makuu yako Nakuru.
Kaunti ya Nakuru ina maeneo bunge yafuatayo:
Jimbo la Uchaguzi la Nakuru Town

Jimbo la Uchaguzi la Nakuru Town lilikuwa Jimbo la uchaguzi nchini Kenya, moja kati ya majimbo sita ya uchaguzi katika Wilaya ya Nakuru. Sehemu yote ya jimbo hili ilipatikana chini ya Baraza la Munisipali ya Nakuru.
Jimbo hili lilianzishwa wakati wa uchaguzi mkuu wa 1963, kwa hivyo ni mojawapo ya majimbo ya uchaguzi ya kwanza kabisa nchini Kenya baada ya Uhuru.
Dandora

Dandora ni mtaa ulio mashariki mwa Nairobi, mji mkuu wa Kenya. Ni sehemu ya tarafa ya Embakasi.
Dandora ilianzishwa mwaka wa 1977, kwa mchango wa fedha kiasi kutoka kwa Benki ya Dunia ili kutoa makazi ya hali ya juu [1] Ilihifadhiwa 10 Machi 2007 kwenye Wayback Machine. Hata hivyo, mtaa huu umegeuka na kuwa duni na wenye uhaba mkubwa wa ajira. Biwi la Nairobi la kutupa taka liko Dandora, na pengine husababisha matatizo ya afya kwa wakazi wa mtaa huu.
Mabwawa ya oksijeni ya Dandora, vipengele maarufu kwenye picha za satelaiti za eneo hilo, ndio eneo kuu la Nairobi la kusafisha maji taka na hufululiza maji yake katika Mto Nairobi.
Dandora iliorodheshwa na Taasisi ya Blacksmith kama moja ya maeneo yenye uchafu mwingi zaidi duniani.
Hivi majuzi, vikundi vingi vya muziki wa aina ya hip hop ya Kikenya vimeibuka kutoka Dandora, kwa mfano Kalamashaka. Utamaduni wa Hip Hop umeendeleza na kuchukua jukumu muhimu katika mtaa wa Dandora hivi kwamba wasanii wengi wameamua kutumia hip hop kama nguvu za kijamii zenye mwelekeo bora. Ziara ya hivi majuzi ya kundi la wasanii wa hip hop la Marekani Dead Prez kumeongezea kutazamwa kwa makini hali ya umaskini wa Dandora. "Hip-hop ni chombo chenye nguvu tunachoweza kutumia kuelimisha wale walio katika giza hivyo kama msanii akinyanyua kipaza sauti na kuroga kuhusu utajiri na vifaa vya urembo wakati jamii yake ni maskini sana basi yeye anawadanganya watu kwa sababu kile anachoimba kuhusu si kweli. Jamii zetu ni maskini hatuna chochote hivyo basi kwa nini tuimbe kuhusu mambo ambayo si hatuna. Makampuni makubwa yanatohadaa hivyo hatupaswi kuanguka katika mtego wao kwa urahisi, "alielezea mwanachama wa Dead Prez wakati wa ziara yao. Hatimaye Dandora imeanza kupata kasi katika kupata makini kwa masuala ya kibinadamu na mazingira katika makazi hayo duni
1°15′S 36°54′E﻿ / ﻿1.250°S 36.900°E﻿ / -1.250; 36.900
Neli gunda

Neli gunda (Nectarinia senegalensis) ni spishi ya ndege ya familia ya Nectariniidae. Anapatikana nchini Afrika Kusini, Angola, Benini, Botswana, Burkinafaso, Burundi, Chadi, Eritrea, Eswatini, Gambia, Ghana, Gine, Ginebisau, Jamhuri ya Afrika ya Kati, Jamhuri ya Kidemokrasia ya Kongo, Kameruni, Kenya, Kodivaa, Malawi, Mali, Moritania, Msumbiji, Namibia, Nijeri, Nijeria, Rwanda, Senegali, Siera Leoni, Sudani, Tanzania, Togo, Uganda, Uhabeshi, Zambia na Zimbabwe.
Mfuu

Mifuu (pia mifuru au mifudu) ni miti ya jenasi Vitex katika familia) Lamiaceae. Spishi nyingine huitwa mbwanga, mgege, msasati, mtalali au mvumba.
Jenasi hiyo ina spishi takriban 250 na kati ya hizo kadhaa zinatokea Afrika ya Mashariki.
Matunda yake yalikayo huitwa mafuu na yana rangi ya nyeusi, zambarau au nyekundu.
Lake Nshenyi

Lake Nshenyi is a Ugandan crater lake in Western Uganda, Rubirizi district. The lake's elevation above sea level is 1006 metres. The lake is a habitat to Flamingos that migrated from Lake Nakuru in Kenya.
0°09′00″S 30°09′36″E﻿ / ﻿0.15000°S 30.16000°E﻿ / -0.15000; 30.16000
Ondiri Wetland

Ondiri Wetland (sometimes ũndirĩ Swamp) is a protected wetland and peatbog that is the source of the Nairobi River near Kikuyu, Kenya in Kiambu County. It was formerly known as ‘Kihenia’ (meaning shiny surface). However white settlers renamed it ‘Old Lake’, which was later pronounced as“Ondiri”.
The wetland is under pressure because of water extraction, deforestation and accelerated erosion. Listed in 2021, the project's conservation is part of a larger initiative by the Kenyan government to reduce pollution to major waterways that provide water supply to Nairobi as part of the Thwake Dam project. The waterway is also important for local greenhouse agriculture. Ondiri Wetland covers 3,713,549 square feet and is a source to 40 springs, which provide water to the local community.
Ondiri was heavily polluted with pesticides and dumping. In 2004, a study found as few as 41 bird species. Around 2020, there were 76 species of birds living in Ondiri. In 2016, the Friends of Ondiri Wetland Kenya (FOWK) was established to rehabilitate and protect the bog; they run awareness campaigns, plant trees, and hold community events. There are now 76 species of birds in the wetland, compared to a 2004 assessment of 44 species.
Kenya's 2022 national celebration of World Wetland Day was held in Ondiri to highlight the importance of the country's largest highland bog. World Wetlands Day National Event 2025 has again been held at Ondiri Wetland. David Wakogy is the Founder of Friends of Ondiri Wetland Kenya (FOWK). The organization also organizes Ondiri Wetland Conservation Run annually.
Naivasha

Naivasha is a town in Nakuru County, Kenya, 92.8 km (57.7 mi) north west of Nairobi. From 1969, the population expanded by a factor of 17 times to over 355,383 at the 2019 census. It is situated on the shores of Lake Naivasha, from which it takes its name. The name Naivasha derives from the local Maasai word ɛnaɨpɔ́sha, meaning "that which heaves", a common Maasai word for bodies of water larger enough to have wave action when it is windy or stormy. Naivasha arose as the British attempted to pronounce the Maasai name. Literally, Lake Naivasha means "Lake Lake" and Naivasha Town means "Lake Town".
Naivasha lies in a rift valley basin 92.8 km (57.7 mi) by road north west of Nairobi.
The Maasai people were the first group to settle on the basin due to their quest for pasture and water for their livestock. This is rumored to have been around the 15th century when they moved down from the present day Sudan. Later in the 16th century, the Bantu people including various tribes started their migration into the basin from the Central African forests. The most populous tribe in Naivasha is the Kikuyu. European settlers are also major settlers in Naivasha. They arrived in the 19th century.
The town is home to the Isahakia community, descendants of Isaaq soldiers and traders that settled in Kenya in the 1900s. In the late 1970s–1980s Lake Naivasha was overrun with poachers and foreign creatures were introduced into the lake to provide fishing. The migratory paths along Lake Naivasha were being destroyed by the local rose industry. The naturalist Joan Root (1936–2006), spent the last decade of her life trying to save the lake and its wildlife.
A resort in Naivasha was the location for much of the negotiations of the Comprehensive Peace Agreement ending the Second Sudanese Civil War, commonly known as the "Naivasha Agreement".
The town is home to the Isahakia community, descendants of Isaaq soldiers and traders that settled in Kenya in the 1900s.
The town has a total population of 355,383 (2019 census).
Naivasha is located on the shore of Lake Naivasha along the Nairobi–Nakuru highway (A104 road) and the Uganda Railway. In 2015, an extension of the new standard gauge railway to this town was approved.
The Inland Container Depot was officially opened in 2022 in Naivasha, to handle transport of cargo to the Great Lakes Region, including Rwanda, Uganda, Tanzania and Democratic Republic of Congo.
The main industry is agriculture, especially floriculture.
Naivasha is also a popular tourist destination. Hell's Gate National Park (the main locations for The Lion King, including Pride Rock and the Gorge, are modelled after the park),Olkaria Geothermal Spa, Mount Longonot National Park and Mount Longonot are nearby attractions. Tours also have included Lake Naivasha, to observe birdlife and hippopotamus behaviour, as well as other wild animals.
It is also home to Sunderland AFC Navaisha - the Kenyan offshoot of the renowned English Championship football team, Sunderland AFC. Their nickname is The Mighty Black Panthers and they rely solely on sponsorship.
0°43′12.85″S 36°25′42.71″E﻿ / ﻿0.7202361°S 36.4285306°E﻿ / -0.7202361; 36.4285306