davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Pasisir Alam Indah

Pasisir Alam Indah (PAI) dumunung wonten ing kitha Tegal, Jawi Tengah, Indonésia. Ing pasisir punika wonten fasilitas waterboom alit, kanggé laré-laré lan wonten ugi Monumèn Bahari. Ing salebeting monumèn Bahari wonten kendharaan-kendharaan perang kados ta montor miber Nomad damelan Australia taun 1974 lan bedhil damelan Ruslan taun 1963. Monumen punika dipunresmiaken wonten ing tanggal 20 Dhésèmber 2008 déning Kepala Staf Angkatan Laut (KSAL) Laksamana TNI Tedjo Edhy Purdijatno. Boten namung punika, pasisir punika wonten anjungan ingkang panjangipun 250 m kanggé mriksani laut luwih caket utawi pengunjung saged niti perahu. Mbayare namung gangsal èwu kanggé ngiteri pasisir. Pasisir punika ramé nalika wekdal week-end lan liburan. Pengunjung ngeh saged nyewa ban kanggé dolanan toya wonten ing laut.
Sampangan, Gajahmungkur, Semarang

[[Kategori:{{{kacamatan}}}, Semarang]]
Sampangan iku siji kalurahan kang dumunung ing kecamatan Gajahmungkur, Semarang, Jawa Tengah, Indonésia.
Kalurahan iki wewatesan:
Nalika sajeroning kauwasan Paku Bawana III (1749-1778) saradhadhu saka Madura yasa siji wadyabala ing pura Abang ing Lombok. Pasukan iki manggon ing siji désa kang jenengé Sampangan.
R Djokomoeljanto

R Djokomoeljanto ya iku Guru Besar bidang bidang penyakit dalam ana ing Fakultas Kedokteran Undip Semarang. Wong kang kapisanan èntuk gelar Doktor taun 1974. Lair ing Salatiga tanggal 20 Fébruari 1937. Sekolah Dasar (SD) nganthi Sekolah Menengah Pertama (SMP), ana ing Surakarta. Èntuk gelar doktorandur (Drs) médis ing Universitas Gajah Mada (UGM), nanging lulusan Dokter saka Universitas Diponegoro (Undip). Lulus saka Undip Semarang kanthi pitulungan Rijksuniversiteit Leiden, Belanda tumrap "Kekurangan Yodium."
Lulusan dokter saka Undip kanthi pitulungan Rijksuniversiteit Leiden, Belanda tumrap "Kekurangan Yodium," judule The effect of severe Iodine deficiency : a study on an population in central Java, Indonesia. promotore Prof. dr. R. Boedhi Darmojo saka Undip. Panjenengané minangka Konsultan bidang lelara Gondok ana ing International Council for the Control of Iodine Deficiency Disorder (ICC.IDD) akéhé 28 wong.
Indonesia dadi Founding members lan board member.
F.D.J. Pangemanann

F.D.J. Pangemanann (uga ditulis Pangemanan; 1870–1910) yaiku jurnalis lan novelis Minahasa sing aktif ing Hindia Belanda (saiki Indonesia).
Pangemanann lair saka klan Pagemanan wong Minahasa ing taun 1870. Sajumlah sumber nyebutake dhèwèké kerja kanggo pamerantahan kolonial Wlanada sadurunge pensiun lan dadi jurnalis, namung penulis lan kritikus sastra Indonesia Pramoedya Ananta Toer ora percaya amarga Pangemanann isih enom pas seda. Toer justru isih percaya nek Pangemanann entuk cedera pas tugas lan maksani dhèwèké pensiun luwih awal.
Sekitar taun 1894, Pangemanann dadi wartawan kanggo harian basa Melayu, Bintang Betawi, sing nduweni pusat ing ibu kutha kolonial Batavia (saiki Jakarta). Saat iku, dhèwèké sampun aktif nulis karya fiksi. Karyane, Tjerita Rossina, diterbitake ing wujud serial ing koran.
Pangemanann nerbitake novel pertamine, Tjerita Si Tjonat, taun 1900. Sukses gedhe, novel iki ngisahke kebangkitan lan katibonan bandit sing duwe jeneng Tjonat. Novel kaloro sekaligus sing pungkasan, kumpulan serial Tjerita Rossina, diterbitake telu taun sawise. Kalorone menika crita bandit lan nduweni formula sing padha.
Abas Sutan Pamuntjak Nan Sati

Abas Sutan Pamuntjak Nan Sati (lair ing Magek, Agam, Sumatra Kulon, 17 Fèbruari 1899 – pati ing Jakarta, 4 Oktober 1975 ing umur 76 taun) ya iku sawijining sastrawan Indonesia. Ing karyané, Abas kerep nggunakaké jeneng sesinglon (sesinglon) kaya ta Antares lan Rinaldo. Saliyané iku, dhèwèké uga tau nyingkat nynkat jeneng kaya ta Abas St Pamuntjak Nan Sati, A St Pamuntjak N S, lan Aspns.
Abas miwiti nulis kawit umur limalas taun. Nalik iku dhèwèké ana ing Kweekschool. Akèh tulisane kang ngisi pirang-pirang ariwarta, kaya ta Oetoesan Melajoe lan Tjaja Soematera.
Abas kawit dikenal lumantar novèl Pertemuan kang diterbitake déning Balai Pustaka taun 1927. Ing peta lelakune sastra Indonesia, Abas digolongake déning Ajip Rosidi minangka pangripta angkatan Balai Pustaka.
Abas Sutan Pamuntjak Nan Sati nulis novèl, puisi, lan feuilleton. Saliyané iku, dhèwèké uga nulis lan nerjemahake buku-buku wulangan, kaya ta ngèlmu bumi, sajarah, ngèlmu pendidikan, ngèlmu alam, lan ngèlmu nggambar. Nanging nganti seprene, karya-karyané durung bisa tinemu.
Sailal Arimi

Sailal Arimi yaiku salah sawijining dosèn sing ngajar ana ing Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta. Lulusan saka Magister of Humanities in Indonesian, Postgraduate Program, Universitas Gadjah Mada, Indonesia ing taun, 08/1995 - 01/1998 kanthi jurusan basa Indonesia. Undergraduate, English Literature, Faculty of Letters, Andalas University, Indonesia, 07/1989 - 06/1994 kanthi irah-irahan tesis : Speech Act Functions as Found in the Seven Crystal Balls: A Discourse Analysis. Piyambake ngajar linguistik ing Fakultas Ilmu Budaya. Buku sing wis ditulis yaiku Linguistik Kognitif : Sebuah Pengantar taun 2015. Tulisanè uga ana sing diterbitakè dening Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia lewat Jurnal Masyarakat dan Budaya yaiku “Pergeseran Kekuasaan Bangsawan Jawa Indonesia : Sebuah Analisis Wacana Kritis” ing taun 2008.
Hamid Karzai

Hamid Karzai (Pashto: حامد کرزي) (lair 24 Dhésèmber 1957; umur 67 taun) inggih punika Présidhèn Afganistan wiwit 7 Dhésèmber 2004). Sasampunipun papréntahan Taliban dhawah, piyambakipun dominan sanget wonten ing poltik Afganistan lan dados tokoh pulitik ingkang misuwur wonten ing Afganistan. Wiwit Dhésèmber 2001, Hamid Karzai njabat Ketua Pamarèntahan Transisi lan Présidhèn sementara (interim) wiwit 2002. Piyambakipun ingkang kapisanan kapilaih kanthi dhémokratis lumantar pemilu présidhèn 7 Dhésèmber 2004.
Hamid Karzai, satunggaling ètnis Pashtun saking klan Popalzai miyos wonten ing Kandahar, Afganistan. Klan punika kumawasa lan asring miyosaken raja Afgan. Karzai asalipun saking kulawarga ingkang njurung raja sadèrèngipun, Zahir Shah. Amargi punika wiwit awal piyambakipun kagayut wonten ing pulitik wonten ing Afganistan.
Karzai kabur dhateng India nalika masa pendudukan Afganistan déning Uni Soviet lan dumunung wonten ing mrika dumugi dhawahipun Taliban. Piyambakipun mendhet program pasca-sarjana wonten ing ngèlmu pulitik ing Universitas Himachal ing Shimla, Himachal Pradesh (India) periode 1979-1983. Lajeng, piyambakipun wangsul minangka pamados dana saperlu njurung pemberontakan nglawan Soviet ing Afganistan sadangunipun intervensi Soviet dumugi pungkasaning taun 1980-an. Sasampunipun wadyabala Soviet mundhur lan pamarèntaha Najibullah kumawasa ing taun 1992, piyambakipun njabat dados wakil mantri jaban rangkah wonten ing pamarèntahaning Burhanuddin Rabbani.
Rikala taun 1999, Hamid Karzai palakrama kaliyan Zeenat Karzai, satunggaling wanita ingkang makarya minangka "dhokter kandhutan" lulusan Afgan lan sapunika wonten ing wewengkon Pakistan. Pasangan garwa punika miyosaken putra ingkang nama Mirwais ingkang miyos rikala tanggal 25 Januari]] 2007.
Mohammad-Ali Foroughi

Mohammad Ali Foroughi (1 Januari 1875 – 26 November 1942, Pèrsi: محمدعلی فروغی ) uga dikenal minangka Zoka-ol-Molk ( Persia : ذکاءالملک) yaiku guru, diplomat, nasionalis, panulis, politisi lan Perdana Menteri Iran .
Foroughi lair ing Teheran kanggo kulawarga pedagang saka Isfahan . Leluhuré, Mirza Abutorab minangka wakil saka Isfahan ing dataran Mugan sajrone penobatan Nader Shah Afshar . Kakeknya, Mohammad Mehdi Arbab Isfahani, ana ing antarane para pedagang paling berpengaruh ing Isfahan lan mahir ing sajarah lan geografi. Bapakne Mohammad Hosein Foroughi iku penerjemah Shah saka basa Arab lan Perancis. Dhèwèké uga penyair lan nerbitake koran sing disebut Tarbiat. Naser al-Din Shah Qajar dijuluki Mohammad Hosein, Foroughi, sawise ngrungu sawijining puisi sing ditulis. Akeh sumber sing nyebutake yen leluhur Foroughi yaiku wong Yahudi Baghdadi sing teka ing Isfahan lan diowahi dadi Islam. Sajrone pendhudhukan Iran ing perang donya kaping pindho, Nazi Jerman kerep nandheske leluhur Yahudi iki ing siaran radio.Sajrone urip awal, Foroughi sinau ing elite Dar ul-Funun (House of Sciences) ing Teheran .
Ing taun 1907, ramane Foroughi tilar donya, lan kanthi mangkono, Foroughi ngrebut gelar bapake Zoka-ol-Molk .. Ing taun sing padha, Foroughi dadi dekan College of Political Sciences . Ing taun 1909, dhèwèké dadi politikus minangka anggota Dewan (Parlemen), sing makili Teheran. Panjenenganipun salajengipun dados pembicara rumah lan nate dados mentri ing pinten-pinten kabinèt ugi perdhana mentri kaping tiga lan sepindhah minangka perdana menteri nalika Reza Khan mundur minangka perdana menteri kanggé ngangkat makutha minangka Reza Shah. Ing taun 1912, piyambakipun dados presiden Mahkamah Agung Iran. Sawise kuwi, dhèwèké ditunjuk minangka perdana menteri lan dipecat taun 1935 amarga bapakné mertua, Muhammad Vali Asadi, didakwa partisipasi ing huru-hara ing Mashhad nglawan reformasi sing dilakokaké déning Reza Shah
Nanging, akhire Foroughi bisa ngolehake statuse lan dadi Perdhana Mentri nalika fase awal pemerintahan Mohammad Reza Pahlavi Foroughi minangka perdana menteri minangka instrumental nalika Mohammad Reza Pahlavi diproklamasèkaké minangka raja sawisé bapaké, Reza Shah, dipeksa nyerah (16 September 1941) lan diasingaké déning pasukan sekutu United Kingdom lan Uni Sovyèt nalika Perang Donya II . Sawisé ambruk kabinet, dhèwèké dijenengi Mentri Pengadilan banjur dijenengi duta besar Iran kanggo Amerika Serikat, nanging dhèwèké tiwas ing Teheran nalika umur 67 taun sadurunge bisa nganggep pos kasebut.
Foroughi nulis akeh buku, kalebu
Indonesian literature in the period 1950–65

Indonesia following independence from the Netherlands in the 1940s to the Indonesian killings of 1965–66 was subjected to extensive cultural change, and a range of possible political directions during the Sukarno era. The emergence of various literary styles in the period 1950-1965 can not be separated from the existence of cultural polemic in Indonesia.
In the midst of an ideological war going on, came the cultural institutions that represent each of the main competing ideologies. LKN (National Culture Institute) represented PNI with ideas of Indonesian nationalism. Lesbumi (Indonesian Muslim Cultural Arts Institute) representing the Islamic party with Islamic ideas. LEKRA (Cultural Institute) represent the PKI with the idea of communism.
Through LEKRA, socialist realism literary patterned from a number of authors such as Rival Apin, Hr Bandaharo, Pramoedya Ananta Toer, A.S. Dharta, Bakri Siregar, Tatang Utuy Sontani, S Anantaguna, Zubir AA, Kusni Sulang, Bachtiar Siagian, Agam Wispi, and Sobron Aidit.
In addition LEKRA writers are also growing outside writers LEKRA growing in the period 1950s to 1960s. Although no adequate facilities and amid circumstances that are not conducive did not dampen the spirit of the writers out LEKRA to keep writing. Here are the names of the authors are non-LEKRA namely Asrul Sani, AA Navis, Ajip Rosidi, Bur Rasuanto, Djamil Suherman, Gerson Poyk, Kirjomulyo, M. Saribi, Motinggo Busye, Nh . Dini, Nasjah Djamin, Ramadhan KH, Trisnoyuwono, Trisno Sumardjo, Taufiq Ismail, W. S Rendra.
Cochinita pibil

La cochinita pibil es un guiso correspondiente a la gastronomía de Yucatán,​ basado en carne de cerdo adobada en achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida dentro de un horno de tierra usando una técnica prehispánica conocida como píib. Según recetas de principios de 1900, el puerco entero (eviscerado y con el pelo quemado) era cocido en el horno de tierra.​ La cochinita pibil se acompaña con cebolla morada en naranja agria y chile habanero, muy común en la región.
Era acostumbrada prepararla como ofrenda en importantes celebraciones como el Día de Muertos, conocido como Hanal Pixán.
Se sabe por los códigos de los primeros exploradores, que en un inicio se utilizaba carne de faisán, o venado y se cocía en el horno de tierra llamado pib. Con la conquista española se reemplazó esa carne por la de cerdo.
La palabra maya pibil se refiere genéricamente a un alimento que ha sido preparado en un horno de tierra conocido como pib (lengua maya).​ Es una técnica prehispánica en la que originalmente se cocinaban pecaríes, venados y diversos faisánidos abundantes en la zona maya.​
Tradicionalmente, un pib se hace escarbando un hoyo rectangular en la tierra, en donde se hace arder leña seca (usualmente de madera catzín o chuk'um) hasta obtener brasas. Sobre estas brasas se colocan piedras planas y al momento de que estas se calientan, se coloca el guiso a cocinar, para después cubrir todo con ramas, una lámina metálica de zinc y por último una capa de tierra, procedimiento que sella el horno, evitando que escapen los líquidos y vapores de la cocción.
En el caso específico de la cochinita pibil, la carne de cerdo (una vez condimentada) es depositada en un recipiente metálico rectangular (conocido localmente como "lata") sobre una cama de hojas de plátano previamente asadas, mismas que sirven para envolver el guiso a enterrar. El tiempo de cocción varía con la cantidad de carne y el tamaño del pib, pero usualmente al cabo de 3 horas el plato ya está listo.​
Por tradición, este plato se consume en la península de Yucatán los domingos en las mañanas y los días festivos.
Salbut

El salbut​ o salbute​ (del maya: sáal buutʼ ‘ligero y relleno’) es un platillo tradicional de la gastronomía de la Península de Yucatán.
Consiste en una tortilla de maíz frita en aceite o manteca de cerdo (preferentemente), de manera que queda un poco inflada y suave, servida con lechuga, tomate, cebolla curtida, carne de pavo o pollo deshebrado y aguacate.​ Se suele servir con salsa picante hecha a base de chile habanero. También puede rellenarse con otros guisos de la gastronomía yucateca como la cochinita pibil, relleno negro o pollo en escabeche.
La principal diferencia respecto al panucho es que no cuenta con una tortilla crujiente rellena de frijoles.
Mukbil Pollo

El mukbil pollo, mucbipollo,​ pibipollo es un plato tradicional de la península de Yucatán, México, preparado a partir de masa de maíz, manteca de cerdo, carne de pollo y diversos condimentos, formando una especie de tamal grande, envuelto en hojas de plátano y cocido lentamente bajo la tierra en un horno maya.
Mukbil pollo, en algunas zonas pibipollo o pibes, es combinación de una palabra en maya yucateco y otra en español. Mukbil quiere decir 'enterrado', ya que muk es 'enterrar' y -bil es un sufijo que indica participio. Por lo tanto, literalmente significa 'pollo enterrado'.
En Campeche se lo conoce también con el nombre de pibil pollo o pibipollo.​ Pibil proviene de píib 'horno', y el mismo sufijo -bil, es decir 'pollo horneado'.
Entre los más desinformados de la cocina tradicional yucateca se le denomina pib, pero esta palabra se refiere originalmente al horno donde se cocina, no al tamal.
Se trata de una especie de tamal grande, elaborado con masa de maíz nixtamalizado y manteca de cerdo, envuelto en hojas de plátano. Tradicionalmente se rellena con un guiso a base de carne de cerdo, pollo (o ambas) condimentado con tomate, achiote, ajo, comino, pimienta negra, epazote, cebolla y cebollina, y cebolla de rabo verde. Una vez armado y relleno, el mukbilpollo se baña con una generosa salsa denominada kool, hecha a base del caldo producto de la cocción de la carne, al que se le agrega pasta de achiote, chile habanero y masa de maíz. Una vez relleno y aderezado, se le hace una tapa de la misma masa de maíz y se envuelve en hojas de plátano asadas, se usa majagua corteza de árbol para amarrarlo .
Este platillo se cocina usando la técnica maya conocida como Pib, que consiste en la construcción y uso de un horno bajo tierra, en el que los mukbilpollos se cuecen lentamente por horas, para posteriormente ser desenterrados y comidos. Es por esta razón que a este guiso se le conoce informalmente como Pib (misma técnica usada en la preparación de la Cochinita Pibil ).
Aunada a la Receta más común - descrita anteriormente - los mukbilpollos pueden ser elaborados de manera más simple, con masa, manteca y una variedad local de frijoles (xpelón), resultando en un tamal con un sabor menos complejo. A fechas recientes han surgido en los mercados yucatecos variedades modernas de este platillo, en el que se usan diversos rellenos como jamón y queso, mariscos e incluso variedades veganas que usan manteca vegetal.​
Chile xkatik

El chile xkatik o xcatic (del maya xkat iik; chile xkat) es un tipo de chile güero originario de la península de Yucatán. Se pronuncia "sh-katik", empleando el fonema "sh". La palabra "iik" ya significa "chile" de por sí en la lengua maya.
Mide alrededor de 11 cm de largo y 2-3 de diámetro máximo.​ Y su pungencia varía de picoso a muy picoso.
Se suele tatemar para hacer rajas, o bien se muelen para hacer sopas como el frijol colado, salsas, escabeches, guisos... además es muy popular la crema de chile xcatik y ajo.​ Es un ingrediente frecuente para la cochinita pibil, el pescado en tikinxic o el pavo en escabeche.​ También se usan enteros para hacer chiles rellenos.​ Rara vez se encuentran secos.
Achiote (pigmento)

El achiote (del náhuatl, āchiyōtl), llamado en Filipinas achuete e internacionalmente conocido como anato u onoto (del kariña, annatto), es un pigmento natural de color rojo amarillento, el cual se extrae de las semillas de Bixa orellana, un arbusto nativo de América tropical, y que se usa ampliamente en la industria alimentaria y cosmética.​ Su uso se remonta a tiempos precolombinos. Por ejemplo, los aztecas lo utilizaban para teñir textiles, como colorante corporal (por ejemplo pinta labios), y como colorante de alimentos y bebidas.​ Los mayas lo utilizaban como especia y colorante, por ejemplo para colorear el cuerpo en ritos religiosos, y lo asociaban con la lluvia. Además, las semillas se llegaron a utilizar incluso como moneda. Actualmente se sigue utilizando como especia en la preparación de diversos platos tradicionales en Latinoamérica. El uso industrial principal del achiote (E-160b) es en la elaboración de productos lácteos, por ejemplo para dar color a los quesos de las variantes francesas Mimolette, Fol Epi y Mamirolle, la danesa BlueNote, las inglesas Shropshire Blue y Cheddar y, en ocasiones, en la neerlandesa Gouda. También sirve como colorante en helados o salchichas.​ Los componentes químicos del achiote son los carotenoides bixina y su derivado nor-bixina.
Otros nombres con los que se conoce a esta especia son achiote, bixina, urucú u onoto. En Brasil, según la región, se le conoce como colorau, urucum o colorífico y se utiliza como colorante y especia en platos de carne y pescado. El achiote es frecuente en la cocina mexicana.​ A su vez, es parte fundamental de la cocina tanto colombiana, ecuatoriana como venezolana y juega un papel importante en la coloración característica de platos representativos como los pasteles andinos, tamales, lechona o hallacas. A su vez, hace parte del maquillaje tradicional andino ecuatoriano (Tsáchilas) colombiano y venezolano, ya que el onoto jugaba un papel fundamental en este arte cumpliendo la función de rubor, varias comunidades indígenas y campesinas a lo largo y ancho de los andes lo usan hasta el día de hoy por su color llamativo y durabilidad.​
El achiote contiene xantófila y carotenoide oxigenado. Se trata de una mezcla de los colorantes bixina y norbixina, si bien este último es resultado de la saponificación de la bixina. Según el tipo de extracción predomina una de las sustancias sobre la otra. Si se utiliza hidróxido de sodio para su extracción, también se produce sal sódica de la norbixina. El achiote se considera seguro para la salud, aunque en algunos casos el carotenoide puede generar sensaciones de náusea en personas susceptibles a este pigmento orgánico.
Las semillas son duras, el tegumento contiene varios apocarotenoides hidrosolubles o liposolubles y para liberarlos se deben tratar con agua o con aceite o grasa comestible calientes, respectivamente. La extracción se facilita si las semillas se muelen varias veces.
Achiote (Naranjito)

Achiote es un barrio ubicado en el municipio de Naranjito en el estado libre asociado de Puerto Rico. En el Censo de 2010 tenía una población de 3919 habitantes y una densidad poblacional de 523,21 personas por km².​
Achiote se encuentra ubicado en las coordenadas 18°18′44″N 66°14′44″O﻿ / ﻿18.31222, -66.24556. Según la Oficina del Censo de los Estados Unidos, Achiote tiene una superficie total de 7,49 km², de la cual 7,25 km² corresponden a tierra firme y (3,22%) 0,24 km² es agua.​
Según el censo de 2010,​ había 3919 personas residiendo en Achiote. La densidad de población era de 523,21 hab./km². De los 3919 habitantes, Achiote estaba compuesto por el 86.43% blancos, el 6,28% eran afroamericanos, el 0,26% eran amerindios, el 0,08% eran asiáticos, el 4,95% eran de otras razas y el 2,02% pertenecían a dos o más razas. Del total de la población el 99,74% eran hispanos o latinos de cualquier raza.​
Tausí

El tausí o judía negra china fermentada es un condimento muy popular en la gastronomía de China, usado para elaborar salsa de judía negra. No debe confundirse con la judía negra, una variedad de judía común usada comúnmente en Centroamérica, Sudamérica y el Caribe.
El tausí se prepara fermentando y salando soja. El proceso vuelve las semillas negras, blandas y casi secas. El olor resultante es fuerte, acre y picante, con un sabor salado y algo amargo y dulce.
El proceso y producto son parecidos al ogiri y el iru, ambas recetas africanas de judías fermentadas.
El tausí se usa especialmente para condimentar pescado o verdura frita (especialmente melón amargo y verdura de hoja). A diferencia de otros productos a base de soja fermentada, como el nattō o el tempeh, el douchi se usa solo como condimento, y no suele consumirse en grandes cantidades, pues típicamente es muy salado.
El tausí puede encontrarse en paquetes pequeños en tiendas de alimentación china.
Algunas recetas comunes hechas con douchi son las costillas magras al vapor con judías negras fermentadas y pimiento chile (豉椒排骨) y la carpa de barro china con judías negras fermentadas (豆豉鯪魚).
En la cocina china se prepara un condimento llamado pasta de judía negra o salsa de judía negra y ajo (蒜蓉豆豉酱) con douchi, ajo y salsa de soja, una combinación típica usada para sazonar platos. Esta pasta se comercializa en tarro de cristal por compañías como Lee Kum Kee, si bien la mayoría de los chefs de restaurantes chinos prefiere usar douchi para preparar estas salsas artesanalmente.
Festival Ciudad-Metal

Festival Ciudad-Metal se celebra en Santa Clara, Cuba. La primera edición se realizó en el año 1990 y se ha venido celebrando desde entonces.​ El festival tiene una duración de tres días consecutivos, movilizando a las mejores bandas cubanas y algunas bandas extranjeras, y se reúne una de las mayores aficiones roqueras de Cuba, lo cual convierte a este festival en uno de los mejores del país.​
La primera edición del festival se realizó en el año 1990, del viernes 1.º al Domingo 3 de junio. A esta asistieron bandas como Estirpe, Sentencia, Alto Mando, Gens y Zeus.​ El festival fue muy bien recibido por la afición roquera de Cuba. Nueve años después se celebró la segunda edición, del 24 al 27 de noviembre. Esta vez contó con las bandas Delirio g, Olimpo, Eskoria, Mephisto, Dominus, Agonizer, Blinder, Tendencia, Zeus y K Punto K.​ Desde esa edición el festival se ha realizado con una frecuencia anual, ininterrumpidamente.
Actualmente el festival ha crecido en espacio y no solo se limita a la realización de conciertos, sino que además se realiza eventos teóricos acompañando al evento, así como proyecciones de películas y documentales relacionados con el tema, presentación de revistas especializadas y fanzines, exposiciones, etc.​
Viernes 1 al domingo 3 de junio
24 al 27 de noviembre
2 al 5 noviembre
15 al 19 de noviembre
30 de octubre al 2 de noviembre
30 de octubre al 2 de noviembre
29 al 31 de octubre
10 al 13 de noviembre
25 al 29 de octubre
24 al 28 de octubre
14 al 16 de noviembre
28 de octubre al 1 de noviembre
28 al 31 de octubre
26 al 29 de octubre
24 al 27 octubre
Li Lili

Li Lili (黎莉莉, 2 de junio de 1915 † 7 de agosto de 2005, Pekín), fue una actriz de cine y cantante china. Sus películas Little Toys, The Highway y Storm on the Border fueron éxitos de taquilla en 1930 y 1940.​
Li nació en Pekín en 1915 con el nombre de Qian Zhenzhen. Su padre, Qian Zhuangfei, fue una figura importante entre los primeros héroes del Partido Comunista chino.​ En 1927 se trasladó a Shanghái, donde su padre la animó a unirse al colectivo de artistas chinos conocidos como la Canción Nacional de China y Grupo de Danza, más adelante llamado "Bright Luna" o también conocido como Canción y Danza. Li Jinhui, reconocido como el padre de la música popular china, fue su director de la compañía y la nombró ahijada. Más tarde Li adoptó su apellido.
El grupo era muy popular en 1920 en Shanghái. Li Lili, Wang Renmei, Xue Lingxian y Hu Jia, fueron conocidos como las Cuatro Divas. La compañía se unió a la Compañía de Cine de Lianhua en 1931, y el grupo disolvió al año siguiente. Li se convirtió en actriz, y protagonizó en 1932 Loving Blood of the Volcano, una producción del director Sun Yu. La película, situada en la Polinesia, contaba con muchas escenas que involucraban la danza lo que le permitió a Li destacarse.​ Luego, Li y Wang Renmei continuaron actuando juntos en la producción titulada Poetry Written on the Banana Leaf. De 1935 a 1937 protagonizó ocho películas más con la Sociedad de Cine de Linhua.
Luego, cuando se desencadenó la segunda guerra sino-japonesa en 1937, ella se unió a la productora china de cine de Chongqing. Fue allí donde conoció a quien sería su marido, Luo Jingyu, un jefe de sección que más tarde ascendió a jefe del estudio. En 1939 estuvo la película de Cai Chusheng Orphan Island Paradise, con sede en Hong Kog. Devuelta en Chongqing, protagonizó el éxito comercial Storm on the Border, papel que le otorgó mayor reconocimiento.
Durante la Revolución Cultural, Li y su esposo fueron denunciados y torturados por órdenes de la esposa de Mao, Jiang Qing. Li había actuado con ella y la había eclipsado, en películas como Blood on Wolf Mountain. Más tarde, Li le dijo a su familia que se había negado a denunciar a nadie. Su esposo Luo, sin embargo, fue asesinado.​
En 1991, la Academia de Artes Cinematográficas de China le otorgó el "Premio Especial de Honor".​
Al final de su vida, Li Lili fue la última estrella de la época silente del cine chino. Murió de un ataque al corazón en el Hospital Xuanwu, Pekín el 7 de agosto de 2005, a los 90 años.​
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Plátano Gros Michel

Gros Michel (pronunciación en francés: /ɡʁo miʃɛl/), a menudo traducido al inglés como "Big Mike", es una exportación de variedad de plátanos y fue, hasta la década de los 50, la principal variedad plantada.​ Las propiedades físicas de la Gros Michel la hacen un excelente producto de exportación; su gruesa piel la hacen resistente a las magulladuras durante el transporte y sus racimos densos de los que crece, fácil de transportar por barco.​
Gros Michel es una variedad triploide del plátano silvestre Musa acuminata, que pertenece al grupo AAA.​
Su designación oficial es 'Gros Michel' Musa acuminata (Grupo AAA).
Sinónimos Incluye:
La Gros Michel es conocida como Guineo Gigante, Banano, y Plátano Roatán en español. Es también conocida como Pisang Embun en Malasia, Pisang Ambon en Indonesia y Filipinas, Thihmwe en Birmania, Chek Ambuong en Camboya, Kluai hom thong en Tailandia, y Chuoi Tieu Cao #2 en Vietnam.​​
El naturalista francés Nicolas Baudin llevó unos cuantos cormos de este plátano del sureste de Asia, depositándolos en un jardín botánico en la isla del Caribe Martinica. En 1835, el botánico francés Jean François Pouyat llevó la fruta de Baudin de Martinica a Jamaica.​ Los plátanos Gros Michel crecieron en plantaciones masivas en Honduras, Costa Rica, y en algún otro lugar en América Central.
Esta variedad fue una vez la exportación dominante de plátano a Europa y Norteamérica, crecidos en América Central, pero en la década de los 50, la enfermedad de Panamá, una enfermedad causada por el hongo Fusarium oxysporum f.sp. cubense, aniquilando vastos tramos de plantaciones de Gros Michel en América Central, aunque todavía crece en tierras no infectadas a lo largo de la región.​
Por los años ochenta, los exportadores de Gros Michel eran incapaces de seguir comerciando con tal susceptible variedad, y empezaron a utilizar variedades resistentes pertenecientes al subgrupo Cavendish (otro Musa acuminata AAA).​
Se han hecho esfuerzos para utilizar la modificación genética para crear una versión del Gros Michel que sea resistente a la enfermedad de Panamá.​ También ha habido híbridos exitosos de Cavendish y Gros Michel que disponen de resistencia a la enfermedad de Panamá.​
Un artículo de 2013 describió experimentos para crear una versión del Gros Michel la cual es resistente a la sigatoka negra.​
"Yes!_We_Have_No_Bananas" (¡Sí! No tenemos plátanos), una canción de novedad sobre un tendero de la revista de Broadway de 1922 Make It Snappy, que decía estar inspirada por la escasez de plátanos Gros Michel, la cual empezó con la propagación de la enfermedad de Panamá a principios del siglo 20.​
El Gros Michel tiene una mayor concentración de Acetato de isoamilo, el éster más utilizado como saborizante de plátano, que el Cavendish.​
Bandamax

Bandamax es un canal de televisión por suscripción latinoamericano de origen mexicano fundado el 1 de diciembre de 1996, dedicado a la música regional mexicana. Su programación consiste en vídeos musicales, noticias y entrevistas con los representantes de este género. Es propiedad de TelevisaUnivision y operado por Televisa Networks.
Bandamax fue lanzado el 1 de diciembre de 1996. En un inicio, el canal tenía conductores (también conocido como VJs) y programas propios. Sin embargo, a finales de 1998, su programación pasó a ser solo videos musicales.
En noviembre de 2003, Bandamax fue lanzado oficialmente en Estados Unidos. Dos años después, en 2005, por pedido de la audiencia del canal, Bandamax vuelve a incorporar programas de producción original. En 2008, Dish México añadió al canal en su guía de programación.
El 17 de enero de 2009, Bandamax renovó su imagen con la finalidad de mantenerse dentro de la preferencia y gusto del público con la variedad de géneros gruperos existentes y programas.
En mayo de 2020, Bandamax estrenó especiales de comedia transmitidos por Telehit.
El 28 de septiembre de 2020, Bandamax se renueva con nueva imagen y la mejor programación de videos musicales y entretenimiento.
El 1 de diciembre de 2021, se realizó un concierto especial para el canal en conmemoración de sus 25 años al aire desde el Palacio de los Deportes con artistas y agrupaciones favoritos a disfrutar de su música y entrega de reconocimientos.
El 14 de febrero de 2022, Bandamax cambió su programación y estrenaron nuevos programas como Buenas Banda XBMX, Al son de la calle y Las Consagradas de Bandamax.
Los Premios Bandamax se realizaron el 24 de octubre de 2012 en el Palacio de los Deportes en la Ciudad de México. Santiago Kuribreña, director de publicidad y promoción de Televisa Networks, quién habló sobre el cértamen, el canal cumplió 16 años al aire al presente y por su parte Miguel Ángel Fox, el productor general, participó como productor de la entrega de los premios de los artistas del regional mexicano.
Nachos

Los nachos son un platillo de origen mexicano, que consiste en freír trozos de tortilla de maíz cubiertos con un queso especial llamado «queso para nachos».
La historia cuenta que en 1943, en la ciudad de Piedras Negras, Coahuila, México, en un pequeño restaurante llamado El Moderno, llegaron varias esposas de militares estadounidenses después de haber cerrado el restaurante, entonces el cocinero Ignacio Anaya (Nacho Anaya)​ les preparó ingeniosamente un platillo de comida con lo poco que ella tenía disponible: totopos, queso, y elote. La historia de su origen varía en esta ciudad, pero se sabe que una de las personas en la mesa aquel día preguntó al mesero «¿Cómo se llama?», refiriéndose al platillo. El mesero respondió con su apodo. La preparación culinaria fue incrementando su fama, y simplemente le pusieron el nombre de «nacho». Cuando la gente quería el platillo, solo decía «Quiero unos nachos».
Debido a que son fáciles de elaborar y se pueden personalizar a gusto, los nachos se volvieron populares en gran parte del mundo, particularmente en los Estados Unidos.
Los ingredientes básicos del plato son:
Se pueden igualmente producir todo tipo de combinaciones, utilizando ingredientes como:
entre otras cosas.
El desglose nutricional y el recuento total de calorías para una porción de nachos generalmente depende del tipo de nacho, tipo de queso y coberturas adicionales (como carne de res, jalapeños, etc.) que se incluyen en la porción. La mayoría de los chips de tortilla de maíz típicos contienen aproximadamente 15 calorías por unidad. Un chip de tortilla de maíz horneado tiene aproximadamente 6 calorías, lo que lo convierte en una opción alternativa más saludable al chip frito habitual. El queso cheddar de estilo mexicano contiene alrededor de 110 calorías por onza. Agregar una fuente adicional de proteínas, como pollo o carne de res, aumenta el recuento de calorías en aproximadamente 100 calorías más o menos. Con todo, una sola porción de nachos puede contener de 300 a 600 calorías totales.
Una sola porción de nachos también contiene cantidades significativas de grasa, sodio y calcio. Hay alrededor de 16 gramos de grasa, 816 mg de sodio y 272 mg de calcio por porción de nachos. En otras palabras, una porción contiene el 39 % del valor diario de grasa, el 34 % del valor diario de sodio y el 27 % del valor diario de calcio.
Ki'ikibáa

Ki'ikibáa is a Mexican restaurant in Portland, Oregon, United States. Spouses Manuel "Manny" Lopez and Suny Parra Castillo opened the restaurant in late 2022, on 82nd Avenue in northeast Portland's Madison South neighborhood. Specializing in Yucatecan cuisine, Ki'ikibáa has garnered a positive reception and was named Restaurant of the Year for 2023 by The Oregonian.
The Yucatecan restaurant Ki'ikibáa (Mayan for "delicious food") operates in the Madison Heights Plaza complex on 82nd Avenue in northeast Portland's Madison South neighborhood.
The menu includes: burritos; panuchos, or tortillas stuffed with a black bean puree, lettuce, pickled onion, and meat such as cochinita pibil; choch (Yucatecan blood sausage) with black beans; and relleno negro, or pork meat loaf with hard-boiled egg, served with turkey in a broth with chilies.
The restaurant has also served chicken tenders, quesadillas, poc chuc, salbutes, tamales, and frijol con puerco, or pork and beans. Tamales are available with banana leaf or corn husks.
Established in late 2022, spouses Manuel "Manny" Lopez and Suny Parra Castillo opened Ki'ikibáa in the space that previously housed La Parilla.
Ki'ikibáa was named Restaurant of the Year for 2023 by The Oregonian. The newspaper's Michael Russell recommended the panuchos with cochinita pibil, the rellenos (blanco or negro), and the carne asada burritos. Russell also included the frijol con puerco in The Oregonian's list of Portland's ten best dishes of 2024. Katherine Chew Hamilton included the restaurant in Portland Monthly's 2023 overview of the city's best Mexican cuisine.
Lindsay D. Mattison included Ki'ikibáa in Tasting Table's 2023 list of Portland's forty best restaurants. Willamette Week's Andrea Damewood said the restaurant's location "is nothing to write home about" but the food "will have you sending cross-town postcards raving about lunch". Nick Woo and Janey Wong included the business in Eater Portland's 2023 overview of fourteen recommended eateries for "gargantuan" stuffed burritos in the city. Krista Garcia called Ki'ikibáa "colorful" in the website's 2024 list of the city's "standout" Mexican restaurants and food carts.
Huevos motuleños

Huevos motuleños (pronounced [ˈweβos motuˈleɲos]) is a breakfast food which originated in the town of Motul (Yucatán). The dish is made with eggs on tortillas with black beans and cheese, often with other ingredients such as ham, peas, plantains, and hot sauce. In addition to being served in many restaurants in Yucatán, Quintana Roo and Oaxaca, this breakfast dish is also common in Cuba and Costa Rica.
Borracho beans

Borracho beans (from borracho meaning "drunk" or "drunken"), also referred to as drunken beans or frijoles borrachos, is a traditional dish of both Mexican and Southern Texas cuisines made of pinto beans cooked in beer and flavored with cilantro, onion, garlic, bacon, bacon fat, cumin, and chili powder or whole chili peppers. Borracho beans can be served wrapped in tortillas with some form of grilled beef such as carne asada, eaten from a bowl much like chili, or used as a bean dip and eaten with tortilla chips. Variations on this dish in Mexican cuisine often substitute black beans instead of pinto beans.
The beans are soaked overnight, drained, then dark beer is added along with bacon, bacon drippings, and other spices (cilantro, onion, garlic, cumin, powdered or whole chili peppers) and enough water to cover the beans by a few inches, then cooked in a covered pot for 2-3 hours until the beans are tender. Southern Texas borracho bean recipes may include diced tomatoes added to the broth, and Mexican recipes often include the herb epazote. Borracho beans are sometimes served as an accompaniment to beef or chicken tacos, and cheese enchiladas.
Baleada

A baleada (Spanish pronunciation: [baleˈaða]) is a traditional Central American dish, believed to have originated on the northern coast of Honduras. It is composed of a flour tortilla, filled with a smear of mashed "refried" red beans (a variety of bean native to Central and South America), crema (mantequilla blanca), and crumbled queso duro (salty hard cheese). This is usually called baleada sencilla (simple baleada). Other ingredients may include scrambled eggs, avocados, meat, or plantains.
El Torito

37°25′59.2″N 121°53′50.9″W﻿ / ﻿37.433111°N 121.897472°W﻿ / 37.433111; -121.897472
El Torito (Spanish for "the little bull") is an American chain that serves Mexican food. El Torito operates 25 restaurants all in California. El Torito is one of several Mexican cuisine restaurant chains operated by Xperience Restaurant Group.
Founded in 1954, El Torito claims to be "a pioneer in the California full service Mexican casual dining restaurant segment".
El Torito was founded in 1954 by Larry J. Cano. Cano had served tours in the U.S Army in Europe and Korea, earned a business degree and worked tending bar. In 1954 he was managing a Polynesian restaurant. When the restaurant’s owner died, his widow gave Cano the restaurant. He began serving Mexican food at the restaurant and it became the first El Torito. Cano, at one point began struggling financially and moved into the restaurant.
Within three years the restaurant became successful, and Cano opened additional locations. By 1976 he had 20 locations, and sold the business to W. R. Grace and Company for about $20 million. They hired Cano as the president with a directive for rapid expansion.
Grace sold its restaurants in a leveraged buyout in 1986. The resulting firm, Restaurant Enterprises Group, Inc. (REGI), filed for bankruptcy in 1993. REGI was acquired out of bankruptcy in 1994 by Foodmaker, who renamed itself Family Restaurants, then Koo Koo Roo Enterprises, then Prandium. In 2000, Acapulco bought El Torito from Prandium. Acapulco renamed its parent company to Real Mex Restaurants in 2004 and moved the headquarters to Cypress, California.
In February 1994, engineers working on an extension of the CD-ROM specification visited El Torito in Irvine and later named the specification after the restaurant.
On October 3, 2011, Real Mex Restaurants filed for Chapter 11 bankruptcy and announced that it was putting itself up for sale, citing the poor economy as a reason. No plans were announced to close restaurants or layoff staff. It was acquired by a group of its noteholders in a bankruptcy auction in 2012.
In 2018, FM Restaurants HoldCo, LLC acquired Real Mex Restaurants out of bankruptcy and begun operating under Xperience Restaurant Group led by Randy Sharpe, former vice president of operations of the El Torito division. In 2020, during the COVID-19 pandemic, the group begun renovating 19 of their 31 locations in Southern California.
Cojoc

Cojocul este un tip de haină de iarnă tradițională românească. Este produs dintr-o piele de oaie, cu lâna îndreptată spre interior, și de multe ori decorat cu broderii pe exterior.
Este o haină țărănească de iarnă, lungă, făcută din piele de oaie cu mițele înăuntru și și numită (după zone): dulamă, ghebe, ipingea, șubă, suman, zeghe.
Este menționat și în legenda Babei Dochia.
A găsi ac de cojocul cuiva = A găsi modalitatea de a îndrepta pe cineva / A se răzbuna pe cineva.
A-și întoarce cojocul pe cealaltă parte (sau pe dos) = A-și schimba atitudinea, părerile pe neașteptate.
A nu căuta de ce e cojocul cuiva = A-i trata egal pe toți.
Iarnă cu șapte cojoace = Iarnă foarte grea.
A scutura (cuiva) cojocul = A-l bate.
A-și teme cojocul = a fi (prea) precaut, a evita cu prudență riscurile.
Capra cu trei iezi (film)

Capra cu trei iezi este un film horror românesc din 2022. Regia și scenariul îi aparțin lui Victor Canache care s-a inspirat din povestea cu același nume scrisă de Ion Creangă. Rolurile principale au fost interpretate de actorii Maia Morgenstern și Marius Bodochi.
Acțiunea se petrece în România rurală a secolului al XIX-lea, într-un sat izolat de lume. Aici, o văduvă și mamă a trei copii (Maia Morgenstern) este nevoită să țină piept unui vechi prieten de familie (Marius Bodochi) care, văzându-i fără apărare, își dă-n vileag adevărata natură sadică.
Filmul a avut premiera cinematografică la la 28 octombrie 2022.
La ediția din 2022 a Festivalului internațional de film Transilvania, filmul a primit Premiului Publicului.
Salix Caprea (film)

Salix Caprea este un film de scurt metraj scris și regizat de Valeriu Andriuță. Este al doilea film din trilogia autorului despre Republica Moldova. În 2017 Salix Caprea câștigă la prima sesiune a concursului de scenarii organizat de CNC Moldova filmările începând în luna august al aceluiași an.
Premiera filmului a avut loc la Festivalul Inernațional de Film de la Vukovar Croația.
Făcând parte din selecția oficială a festivalului de film La Cabina, International Medium Length Film Festival, Salix Caprea obține două premii importante, pentru cel mai bun scenariu și pentru cea mai bună regie, ambele distincții revenindu-i scenaristului și regizorului Valeriu Andriuta.[1]
O localitate de provincie din Moldova, primarul satului împreună cu polițistul îl ,,interoghează’’ pe un presupus hoț, când un apel telefonic schimbă radical mersul lucrurilor. Pentru a doua zi se anunță o vizită a șefilor de partid și a unei delegații din America. Un singur lucru ar vrea să vadă înalții oaspeți: cum au crescut copacii de SALIX CAPREA pe care i-au plantat pe toloaca satului cu câțiva ani în urmă.[2] Arhivat în 23 martie 2020, la Wayback Machine. Filmul folosește muzica piesei populare «În Moldova mea frumoasă», scrisă de compozitorul Arkady Luxemburg.
La Gala Cineaștilor 2020 organizată de Uniunii Cineaștilor din Moldova, Salix Caprea este nominalizat Arhivat în 22 martie 2020, la Wayback Machine. și câștigă două premii:
Marina Grande, Capri

Marina Grande este principalul port al insulei Capri, fiind situat la nord de orașul principal Capri și la poalele Muntelui Solaro.
Portul Marina Piccola, aflat pe coasta sudică a insulei, l-a precedat pe cel de la Marina Grande; el a fost folosit de împărații romani Augustus și Tiberius. Romanii au folosit vechiul port pescăresc Marina Grande ca port în timpul lui Augustus și au construit în apropiere Palazzo a Mare. Tiberius a fortificat și întărit portul Marina Grande. Capri a fost, de asemenea, primul loc din regiunea Campania în care au debarcat grecii, iar despre femeile din Capri se mai spune că "uneori prezintă distincte trăsături grecești". În secolul al VII-lea, episcopul Costanzo a murit în apropiere de Marina Grande și a devenit sfântul patron al insulei; Biserica San Costanzo este situată între Marina Grande și Anacapri.
Portul Marina Grande este situat pe latura de nord a insulei. Călătoriile între Marina Piccola și Marina Grande au loc prin ocolirea insulei prin dreptul stâncilor Faraglioni. Înainte de 1928, andocarea avea loc direct în golf, dar de atunci a fost amenajat un port naval și o stațiune litorală cu o plajă celebră, care este cea mai mare de pe insulă. O piață mică se află în fața portului, fiind înconjurată de "casele tipice din Capri, dominate de terasele, balcoanele, galeriile deschise și fațade multi-colorate ale orașului, luminate de "roșul pompeian", care este una dintre cele mai intense note de culoare de-a lungul întregii coaste napoletane." Orașul este caracterizat, de asemenea, prin pante abrupte terasate cu floră mediteraneană. Un capitel corintic se află pe un piedestal înalt la capătul debarcaderului vestic ca o mărturie a prezenței romane în zonă.
Nave marine circulă frecvent între Marina Grande și orașul Napoli de pe continent, realizând și excursii pentru vizitarea Grotei Albastre. Funicularul, cabina trasă pe șine de cabluri, este administrat de SIPPIC și conectează portul de Piazzetta din centrul orașului; legătura cu Anacapri se face cu autobuzul local. În 2012, prețul unui bilet de călătorie către orașul Capri era de 1,50 €.
Printre hotelurile notabile sunt de menționat Villa Marina Capri, Hotel Excelsior Parco Capri, Relais Maresca și Hotel Bristol. Ristorante Pizzeria Lo Zodiaco se află în fața portului. Un festival anual în onoarea Madonnei della Libera are loc în Marina Grande la mijlocul lunii septembrie.
Hoteluri
Cornul de capră

Cornul de capră sau Cornul caprei (în bulgară Козият рог, translit. Koziyat rog) este un film dramatic bulgar din 1972 regizat de Metodi Andonov, cu Anton Gorceev și Katya Paskaleva. Filmul are loc în Bulgaria în secolul al XVII-lea, când soția lui Kara Ivan este violată și ucisă de patru stăpâni otomani locali. După ce și-a deghizat fiica ca băiat și a instruit-o în arta masculină a războiului timp de zece ani, cei doi au plecat să se răzbune.
Filmul a câștigat un premiu special al juriului la Festivalul Internațional de Film de la Karlovy Vary. Cornul de capră a fost selecția Bulgariei pentru cel mai bun film străin la ediția a 45-a a premiilor Oscar, dar nu a fost acceptat.
Este considerat de mulți drept una dintre cele mai mari realizări ale cinematografiei bulgare și este primul și singurul film bulgar care a fost refăcut, în 1994, sub același nume.
În secolul al XVII-lea, în Bulgaria aflată sub stăpânire otomană, Kara Ivan (Anton Gorchev) este plecat de acasă cu caprele. În acest timp, turcii îi violează și-i ucid soția, pe Maria. Bărbatul îndurerat o duce pe fiica sa cea mică, Maria, în munți și-i dă o educație de bărbat pentru a se răzbuna pe ucigașii soției sale. Peste zece ani, ea îi ucide unul câte unul. Când Maria (Katya Paskaleva) întâlnește un tânăr cioban, femeia se îndrăgostește și uită de răzbunare. Kara Ivan îl omoară pe cioban pentru a-o aduce pe fiica sa înapoi în misiunea de răzbunare, dar Maria face o altă alegere.
Potrivit jurnalistului spaniol Moncho Alpuente, din cauza represiunii sexuale din Spania franchistă, filmul a avut un mare succes de box-office în Spania, deoarece consiliul de cenzură a permis scenele sexuale.