Sarimelati Kencana

PT Sarimelati Kencana Tbk atau yang lebih dikenal dengan Pizza Hut Indonesia merupakan perusahaan publik yang bergerak dalam bidang ritel makanan cepat saji dan bermarkas di Jakarta, Indonesia. Perusahaan ini merupakan pemegang hak waralaba tunggal Pizza Hut di Indonesia, berdasarkan kerjasama waralaba dengan Yum! Asia Franchise (bagian dari Yum! Brands) yang merupakan grup pemilik waralaba sejumlah merek terkemuka, seperti KFC dan Taco Bell.
Pizza Hut membuka restoran pertamanya di Indonesia pada Januari 1985 di Gedung Djakarta Theatre, daerah Thamrin, Jakarta Pusat. Yang memegang hak waralaba-nya yang pertama adalah PT Firfafindo. Restoran ini dirintis oleh pasangan pemilik Grup Ponderosa, Ron Mullers dan istrinya, Indrajaty Hardiwardoyo yang berhasil memperoleh lisensi dari Pizza Hut Australia pada tahun 1984. Keduanya dibantu oleh bekas atasan Indrajaty, pengusaha properti Jan Darmadi yang memberikan pendanaan pada pembukaan Pizza Hut di Indonesia. Belakangan, dua gerai Pizza Hut lainnya dibuka di Jakarta, yaitu di Pondok Indah dan Tebet, masing-masing pada Maret 1985 dan 1987 dibuka; keduanya ada di bawah PT Trijaya Pelangi yang belakangan mengelola tiga restoran pizza ini di atas. Pada tahun yang sama, tepatnya di tanggal 16 Desember 1987, PT Sarimelati Kencana didirikan dengan kepemilikannya dibagi 50-50 antara Jan Darmadi dan Indrajaty, dan bertindak menjadi pengelola gerai-gerai Pizza Hut lainnya yang semakin banyak pada awal 1990-an.
Pada tahun 1994 PT Sarimelati Kencana dan PT Trijaya Pelangi melakukan merger sehingga pengelolaan restoran Pizza Hut hanya dipegang oleh Sarimelati saja. Namun, pada periode ini juga (1990-an), Pizza Hut di Indonesia berganti kepemilikan. Keluarnya Jan Darmadi membuat Mullers tidak merasa kuat mengelola Pizza Hut sendiri, sehingga sahamnya dijual kepada pewaralaba Pizza Hut di Hong Kong, Arthur Ho. Hal ini terjadi meskipun Pizza Hut di bawah Ponderosa berhasil mendapatkan penghargaan atas layanannya yang baik dari pemegang mereknya di AS, dan telah menjangkau 8 provinsi saat itu. (Belakangan, Mullers merintis restoran baru bernama Papa Ron's Pizza di tahun 2000). Di tahun 2004, PT Sarimelati Kencana berganti pemilik kembali dari Ho ke PT Sriboga Raturaya, salah satu produsen tepung terigu di Indonesia (yang dikuasai oleh keluarga Bustanil Arifin).
Pada tahun 2000, restoran Pizza Hut pertama dipindahkan ke Gedung Menara Cakrawala di area yang sama, hingga sekarang. Hingga saat ini, Pizza Hut memiliki lebih dari 200 restoran yang tersebar di 22 provinsi di Indonesia. Di tahun 2007, PT Sarimelati Kencana memutuskan untuk melakukan perluasan bidang usahanya yaitu mengeluarkan PHD (Pizza Hut Delivery). Pizza Hut Delivery pertama kali didirikan pada bulan Oktober 2007 di Kelapa Gading, Jakarta Utara dengan pelayanan pada pesan antar (delivery) dan pesan bawa (take away). Dua jenis pelayanan yang diberikan oleh PHD ini, membuat gerai PHD hanya memerlukan tempat untuk membuat produk (kitchen) dan counter hanya untuk melayani pesan bawa.
Pada tanggal 23 Mei 2018, perusahaan ini mencatatkan saham perdananya di Bursa Efek Indonesia.
Produk unggulan Pizza Hut Indonesia adalah pizza dengan pilihan pinggiran Pan Pizza (diperkenalkan tahun 1985), Stuffed Crust Keju (diperkenalkan tahun 2003), Stuffed Crust Sosis (diperkenalkan tahun 2004), Cheesy Bites (diperkenalkan tahun 2007), dan Crown Crust (diperkenalkan tahun 2009). Pizza Hut hadir dengan pilihan topping seperti Super Supreme, Meat Lovers, American Favourite, dan masih banyak lagi.
Selain pizza, Pizza Hut juga menyajikan hidangan pasta seperti spageti, fetucini, fusili dan lasagna, serta salad dan hidangan pembuka.
Pizza Hut juga menyajikan minuman segar seperti sari buah, susu kocok, punch, teh, soda dan sirup, serta minuman berkarbonasi. Awalnya, Pizza Hut Indonesia bekerja sama dengan Coca-Cola Amatil Indonesia. Pada tahun 2016, Pizza Hut Indonesia sempat mengganti Coca-Cola dengan Pepsi, namun seiring dengan dihentikannya produksi dan penjualan Pepsi di Indonesia, maka pada bulan Oktober 2019, Pizza Hut kembali menjual Coca-Cola.
Pada bulan April 2021, Pizza Hut menghadirkan inovasi baru yaitu Limo Pizza yaitu pizza dengan ukuran panjang 1 meter.
Pada bulan Maret 2023, Pizza Hut menghadirkan Twist N' Dip yaitu roti pastri dengan isi topping Super Supreme dan Spicy Tuna.
Pada bulan Juli 2023, Pizza Hut menghadirkan Melts yaitu pizza dengan roti tipis yang renyah, keju berlimpah dan isi yang banyak, tersedia dengan 5 pilihan topping mulai dari BBQ Meat Lovers, Hawaiian Chicken, Spicy Pepperoni, Cheese Overload, hingga Creamy Chicken Truffle.