davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Yakult lady

A Yakult lady (ヤクルトレディー; Yakuruto redi-), also known as an Yakult auntie (ヤクルトおばさん; Yakuruto obasan), is a woman who sells Yakult products as an employee or delivers the products door to door to individuals at their homes. In order to promote good health, they sell and market Yakult products while riding bicycles, motorcycles, or other automobiles. They wear the company's uniform, including a hat and a pair of gloves. Men such as Kazuhisa Ishii have also worked as Yakult "ladies". The Yakult lady home delivery system was introduced in 1963 while the Yakult Lady System started in 1981.
There have been many cases in which a Yakult lady's social standing has become more like that of an entrepreneur than that of a part-time worker. They are fairly similar to retail stores licensed to sell the products by Yakult themselves. Yakult is sold in 31 countries around the world, but Yakult ladies only sell and distribute in Asian countries such as China, India, the Philippines and Indonesia as well as Central and South American countries such as Brazil.
Although Yakult is sold in Western countries, Yakult ladies do not operate there. A trial of the system was introduced to Australia in 1994 but it was eventually disbanded.
Gagar

Gagar (Punjabi: ਗਾਗਰ, pronounced: gāger), a metal pitcher used to store water in earlier days, is also used as a musical instrument in number of Punjabi folk songs and dances. It is played with both hands with rings worn on fingers. It is closely associated with the other music instrument, Gharha, which is an earthen pitcher. Gagar is traditionally used by milk venders as milk container also in Majha region (Amritsar, Gurdaspur and Tarantaran districts) of Punjab.
Milkman joke

In English-speaking culture, a milkman joke is a joke cycle exploiting fear of adultery and mistaken paternity, insinuating that a woman had cheated on her husband with the milkman.
This class of jokes has its roots in the early part of the 20th century, prior to the regular availability of milk in supermarkets. At that time, milk in glass bottles was delivered directly to customers' houses by milkmen, generally in the morning. Typically, men were the main financial supporters of their families, while women tended to remain at home to care for their children and house. As the milkman would visit the home at a time when the husband would be away at work, this created an opportune situation for adultery.
Often times, a different profession will replace the milkman in various jokes. For instance, in Spain, 'milkman' jokes are told about butaneros: persons who deliver butane, bottled fuel gas, to households without a pipeline gas hookup. Similar jokes referring to other professions, such as postmen, plumbers, pizza delivery drivers, and swimming pool cleaners, are also known.
Cowman (profession)

A cowman is a person who works specifically with cattle.
Usage of the word "cowman" has significant geographic variation, though is sometimes used interchangeably with terms such as "stockman", "cattleman", "rancher" and "grazier."
In England, where the word cowman originates, the social status of a cowman originally was a minor landowner, a yeoman, rather than a cowherd or herdsman. In medieval Gaelic Ireland a cowman was known as a bóaire and was landed. Today, however, in the British Isles the cowman usually is an employee, synonymous with cowherd. A highly skilled, superior cowman would be equivalent to an American farm or ranch manager, responsible for daily management of the herd. An ordinary cowman would be equivalent to a cowboy in the United States, or a stockman in Australia.
A cowman with a dairy farm may also be known in the British Isles as a milkman. In both the British Isles and the United States milkman commonly means someone who delivers milk to houses.
In the United States and Canada, the term "cowman" is used, but is less common than other terms such as "rancher," "cattleman," "stockgrower" or, in some cases, "cowboy." It is generally defined as an individual who owns cattle. The more common term for a person who owns and works with dairy cattle usually is dairy farmer, while a person with beef cattle is a cattle rancher. Being farmers and ranchers, American cattlemen are generally landowners, though on occasion the terms may include foremen or managers of particularly large operations. The employees of a ranch who work with the livestock may be called cowboys, wranglers, sheepherders, or simply "ranch hands." However, the term "cowman" is occasionally used as a synonym for cowboy.
In modern British English, the word cowman is a core term, not part of a dialect. Cowman is not an entry in Dictionary of American Regional English.
This word is the origin of the occupational surname Cowman.
In the Old West there were range wars, conflicts between ranchers and farmers over access to resources, especially water. This is reflected in much of the art, literature, and film in the Western genre. An example is the song "The Farmer and the Cowman" in the musical Oklahoma!
Department of Rural Roads

Department of Rural Roads (DRR) (Thai: กรมทางหลวงชนบท) is a department of the Thai government, under the Ministry of Transport. It maintains rural roads, under a different numbering scheme from national roads, which are managed by the Department of Highways (DOH), กรมทางหลวง, Krom Thang Luang).
The 1992 Highway Act (Thai: พระราชบัญญัติทางหลวง พ.ศ. 2535), revised as the 2006 Highway Act (Thai: พระราชบัญญัติทางหลวง (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2549), defines five highway types.
A rural highway (Thai: ทางหลวงชนบท) or rural road is a highway which the Department of Rural Roads constructs and maintains. Registration of rural highways is overseen by the director general of the DRR.
Rural road signs are gold-on-blue, with a two-letter provincial designation prefixed to the road number. Depicted is YS4011, a rural road in Yasothon Province. The rural road network measures some 35,000 km, about 82% of which is paved.
Milk run

A milk run, milk round, or milk route is the fixed route taken to pick up milk from dairy farmers, or to deliver milk to consumers, as part of a milk delivery system. In extended usage, it may be a transportation service that has many stops. Metaphorically, it may be a slow or tedious trip, a military air mission posing little danger, or any circular route.
Milk runs are documented in the American Upper Midwest as early as 1917, where it was a train that made frequent stops to pick up farmers' milk cans for shipment to local dairies for processing and bottling.
It may also be the route used to distribute full milk bottles and collect empties by a milkman. The route may be sold by one milkman to another.
In scheduled passenger airline or rail travel, a milk run may involve a trip with many stops, and more generally a slow, tedious trip. It may also be an uneventful trip.
For United States Army Air Corps and Royal Air Force aircrews, a milk run was a mission posing little danger.
In the airline industry, a "milk run" is a multi-stop, regularly-scheduled passenger flight operated with a single aircraft. Current examples include:
An historical example of a transcontinental airline milk run in the U.S. in 1962 was National Airlines (1934-1980) flight 223 operated daily with a Lockheed L-188 Electra turboprop aircraft on a south and then westbound routing of Boston - New York City - Jacksonville, FL - Orlando - Tampa - New Orleans - Houston - Las Vegas - San Francisco. According to the March 2, 1962 National Airlines system timetable, flight 223 departed Boston at 7:30 am and then arrived in San Francisco at 8:42 pm on the same day with seven intermediate stops en route.
In logistics, a milk run is a circular route.
Peter Santenello

Peter Santenello (born September 27, 1977) is an American videomaker, traveler, and entrepreneur who produces videos about travel and human stories. His content is categorized as a mix between a travel vlogger and a journalist.
Santenello was born in Burlington, Vermont and grew up in Panton. He has lived the majority of his adult life on the West Coast. At age 25, Santenello traveled around the world for two years. He traveled to 85 countries and lived in five.
Santenello's first YouTube videos were uploaded in 2009, featuring short clips of his travels, most less than a minute in length. It wasn't until 2017 that he began to make regular long-form content, starting with a series of videos filmed in Ukraine. Santenello "always wanted to make videos about the world", but began taking YouTube and content creation seriously with what he describes as a midlife crisis, in which he realized that as he approached 40 years of age, he needed to do what he loved in life. Santenello makes content focusing on human stories on his YouTube and Facebook channels highlighting locations like Ukraine, India, Iran, Pakistan, Saudi Arabia, and the United States. He films stories himself using a GoPro instead of a larger DSLR with a camera operator, aiming to capture more authentic reactions from the people he interviews. Santenello's first video series took place in the countryside of Ukraine with a family displaced from war. His current content focuses on misunderstood or not-so-widely known cultures like the Hasidic Jews and Amish people and topics like the United States-Mexico border and inner-city America.
もつ鍋

もつ鍋（もつなべ）は、牛または豚のもつ（小腸や大腸などの内臓肉、別名「ホルモン」）を主材料とする鍋料理であり、ホルモン鍋（ほるもんなべ）とも呼ばれる。
日本で食される牛豚のもつ（ホルモン）を具材に用いた鍋料理にはいくつかの種類があるが、福岡県福岡市を中心に食されてきたものが広く知られている。
福岡・博多においては、第二次世界大戦後にもつ肉とニラをアルミ鍋で醤油味に炊いたものがルーツとなっており、1960年代にはごま油で唐辛子を炒めてもつを入れてから味付け用調味料とネギ類を入れ、すき焼き風に食べられていた。「ホルモン鍋」とも呼ばれる。
近年のスタイルは、鰹や昆布、鶏ガラなどでとったダシに醤油や味噌で味つけし、その中に下処理したもつと大量のニラ・キャベツともつの臭みを消すためのニンニク（ニンニクはスープにあらかじめ風味付けしておく場合もある）のほか、好みで唐辛子（鷹の爪）を入れ、これを火にかけて煮込んで食べる。もつと野菜を食べた後には、残った汁にうどんを入れていたが、1990年頃より長崎出身者の影響でちゃんぽんの麺を入れて「締め」とする場合も多く、牛のもつにこだわる店や水炊き風に酢醤油を付けて食べる方法を推奨する店などもある。
また、店内で提供される際には一般的な鍋料理に用いられる土鍋はあまり使われず、両側に取っ手の付いた浅いステンレス鍋を使うことが多く見られるのも特徴の1つである。
1992年、東京に博多風もつ鍋店がオープンすると、安くボリュームがあって酒によく合うなどもあり、バブル崩壊後の風潮とも融和して東京を中心に広く知れ渡るようになり、「もつ鍋」が同年の新語・流行語大賞銅賞を受賞するほどのブームとなった。しかし、その後はBSE問題が起こったことや、一過性の流行であったこともあり、以前からもつ煮が存在している東京などの一般家庭では、絶対的な定着を見せるには至らなかった。
福岡では郷土料理ともされており、BSE問題の余波は受けつつも根強い人気があることから老舗が多く、一般の居酒屋でも博多ラーメンに次ぐ人気メニューとなっている。また、タキイ種苗がまとめた調査結果の「好きな鍋料理アンケート」では8位であったが、通信販売の口コミポータルサイト「おとりよせネット」で最も人気が高かったのがもつ鍋であり、依然として全国区では一定の認知度があることをうかがわせている。
山口県下関市では、「とんちゃん鍋」と呼ばれる、博多の「もつ鍋」とは全く異なった種類のホルモン鍋が存在する。
平たいステンレス製の鍋に、甘辛い味噌ベースのたれにつけ込んだ牛のホルモンを、キャベツ、モヤシ、ネギと一緒に山のように盛りつけ、そのまま火にかけて蒸し煮にしたもので、ダシは一切使わず、野菜の水分のみで煮るのが特徴。「とんちゃん」は元々朝鮮語で「豚の小腸」のことだが、現在は牛の腸が多く用いられるという。
福岡県田川地方では、炭鉱夫が鍋の代わりに紙製のセメント袋を七輪に乗せ、ホルモンを焼いて食したことを発祥とするホルモン鍋（田川ホルモン鍋）が存在する。中央部がくぼんだ鉄板（鍋）に、ニンニクだれの下味を付けたホルモンとキャベツなどの野菜を入れて煮込んだもので、田川市・田川郡の複数の朝鮮料理店で提供されている。
甲府鳥もつ煮

甲府鳥もつ煮（こうふとりもつに）は、山梨県で食べられている、ニワトリのモツを砂糖と醤油で照り煮し、町おこしを目的とした地元の料理。もつ煮込ではなく、甘辛く味付けし照りが出るまで煮詰めたものであり、「B級ご当地グルメ」のひとつに分類されている。
山梨県内で「鳥もつ煮」と呼ばれているが、町おこしのために山梨県甲府市の名を採って「甲府鳥もつ煮」と呼ぶ事が始まった。また、山梨県内で広く食されることから、同県と同じ範囲にあった令制国・甲斐国の通称を採って「甲州鳥もつ煮」とも呼ばれる。
この地域における鳥もつ煮の発祥・伝播は、1950年（昭和25年）頃に「鳥のもつが捨てられていてもったいない。なにか安くて美味しいものができないものか」と山梨県甲府市の蕎麦屋で考案したもので、それが評判となって他の飲食店に広がっていき、甲府の特徴的な食文化のひとつとなった。ただし、鳥臓物を煮込んだ料理は、地域独自・限定の文化ではなく、類似する料理は、他の地域でも存在する（後述）。
鳥もつと総称される部位のうち、主に砂肝、ハツ、レバー、キンカンなど、以前は捨てていた部位を活用・工夫した料理である。牛や豚の内臓肉を使用したもつ煮込み（関東の煮込みや九州のもつ鍋）とは異なる。甲府市観光課のレシピや「奥藤（おくとう）」のレシピにおいて、基本の調味料は砂糖と醤油だけであり、作り方は鍋やフライパンに調味料を入れて煮立たせタレにし、泡立ったら鳥もつを入れて絡めながら煮詰め、タレに照りが出て飴状になって汁気がなくなったら完成である。大量の砂糖醤油を使ったタレで、旨味を閉じ込めており、このタレ自体は焼き鳥で使用されるタレに類似している。
山梨県内では、蕎麦屋・ほうとう屋などの定番メニューとして認知されており、「鳥もつ」といえばこれの事を指す。甲府市役所が発行する甲府市観光ガイドや甲府市公式サイトには、甲府ブランドのひとつとして、ほうとうや煮貝などと並んで紹介されている。また県内スーパーの動向として、定番の惣菜としてよく取り扱われる時期から、2000年代頃では惣菜の種類が増えたこともあり、店頭扱いが低下傾向の時期を経て、B-1グランプリ優勝後は、再度定番の惣菜として置かれるようになった。
2008年の調査では、甲府市近郊の蕎麦屋51店で当メニューを扱っており、前菜や酒のつまみ・蕎麦の定食・米飯の上にのせた「鳥もつ丼」で食べられている。甲府市役所の若手職員有志で結成された「みなさまの縁をとりもつ隊」という団体は、本料理の普及活動をメインに行っており、イベント時の宣伝キャラクターは「とりもっちゃん」・「えん丸くん」。
甲府市内には、これらに賛同して料理の基準を満たした「甲府鳥もつ煮のぼり旗」を掲げた店舗が多いが、独自の調理方法や具材を使用する店舗も存在する。
2008年（平成20年）から、甲府市役所職員の若手有志がまちおこし団体「みなさまの縁をとりもつ隊」を旗揚げ、「甲府鳥もつ煮」のブランド名で、甲府のB級グルメとして「鳥もつ」の全国に向けてのPR活動が行われており、「縁をとりもつ」という語呂合わせとともに、B級ご当地グルメブームと地域おこしの二つの概念から知名度の向上を目指している。2009年、愛Bリーグに加盟、準会員を経て2010年4月に正会員に昇格した。
2009年11月5日放送の『秘密のケンミンSHOW』（読売テレビ）では「そば屋で鳥もつ煮が習慣的に食べられている」、「焼き鳥屋では鳥もつ煮を販売していない店がある」と紹介された。
2010年（平成22年）9月18、19日に開催された「第5回B-1グランプリin厚木」に初出場し、ゴールドグランプリ（優勝）を獲得した。第1回を除くと、初出場初優勝は初のケースとなった。
B-1グランプリ優勝後、甲府鳥もつ煮を食べに現地へ向かう客が増えるなど、関連する地域や産業にて大きな経済効果を生み出し、観光資源として定着した。その一方、山梨県内で取り扱う飲食店が急増したことや、インターネット上の通信販売・山梨県外のイベントなどにおいて、味がいまひとつの物や類似品も出回り、利用者より「品質が悪い」などとクレームが寄せられた。
その対応策として「みなさまの縁をとりもつ隊」では材料や調理法、おもてなしの心など、一定の基準を設けた認定制度を設ける取り組みが進められており、まず2010年11月に『甲府鳥もつ煮の幟旗』が商標登録された。現在マスコットキャラクターの『とりもっちゃん』及び『えん丸くん』のデザインが商標登録出願中であり、最終的に『甲府鳥もつ煮』の名称も登録することを視野に入れている。
鳥臓物を煮込んだ類似する料理は、一部地域で存在する。
モンテローザ (企業)

株式会社モンテローザは、日本の外食チェーンストアの1つ。「白木屋」、「魚民」、「目利きの銀次」、「千年の宴」などのブランドで居酒屋を全国に展開している。
1975年、つぼ八五反田東口駅前店店長だった大神輝博が独立し、新宿歌舞伎町にパブレストラン「モンテローザ」を開店したことに始まる。
1983年に株式会社化し現社名となり、同年6月1日に一号店となる白木屋中野南口駅前店が開店する。
1992年には50店舗、1993年100店舗、1996年には300店舗と店舗網を拡大した。同社はグループ8888店舗達成を目標に掲げており、2005年には25業態1300店舗を達成した。
「低コスト体質」と「多業態展開」で、10年あまりで売上高は10倍になり、居酒屋市場での順位も8位から業界首位に立った。
出店コストを抑えるために、敢えて二等立地に店舗を構える。その代わり客層や、価格帯、趣向が異なれば新業態を開発する。時代の流れをとらえ、ワタミ、コロワイドとともに居酒屋業界の「新御三家」とも呼ばれるようになる。
リーマンショック直後の2008年12月19日の日本経済新聞で、正社員500人を採用すると報じられた。2009年4月までに、大手メーカーなどの雇用調整で失業した派遣社員、正社員を対象に採用すると発表。結果2000人の応募があり、予定を超過し、600人を採用した（シルシルミシルより）。
主に展開している業態については一覧を参照。
2011年、農林水産省「第4回 国産野菜の生産・利用拡大優良事業者表彰」にて（独）農畜産業振興機構理事長賞「（株）モンテローザ・ヤマダイ食品（株）・茨城中央園芸農業協同組合」グループの表彰式典を受賞。創立30周年を迎えた2013年に全国店舗数2000店舗（海外店舗含む）を達成。
個室・大宴会場・キッズスペース・カラオケ付き個室など他社の居酒屋よりも設備を整えているのが特徴である。カラオケは創業よりBMBのB-kara→U-kara→UGA→uga plusとデイ市場の機器が導入されていたが、後期ではナイト市場モデルであるuga next Liteに切り替えられた。UGAシリーズを時代によって入れ替えていたが、BMBがエクシングに吸収合併されたため、現在はJOYSOUNDのナイト市場モデルであるJOYSOUND fRが設置されている。
日本国内においては2000年に全国への出店を達成した。
農業事業を100%出資子会社である有限会社モンテローザファームが展開している。同社の農場では、モンテローザが展開する「白木屋」「魚民」「笑笑」などの店舗のサラダ等で使用する水菜、グリーンカール等を主に栽培している。
2010年12月に有機JAS認定を取得。2012年には山梨県南都留郡忍野村にて農業生産事業を、2013年には鹿児島県阿久根市で養鶏事業を開始し、山内農場や月の宴などモンテローザが展開する一部の高単価業態向け食材として利用されている。
モンテローザ陸上競技部は2003年に創部され、十種競技日本選手権で5連覇を達成した選手（後に同部監督に就任）をはじめ所属選手が数多くの実績を残してきた。選手は同時に社員としても勤務しており、店長職や本社での管理部門などで仕事をしながら陸上選手として活動してきた。しかし、売上減少により2016年に陸上競技部を廃部すると報道発表があり、2017年3月31日をもって14年間の活動に終止符を打った。一部選手は、ヤマダ電機（現・ヤマダホールディングス）に移籍した。
2003年12月26日、モンテローザは、居酒屋チェーン「和民」を経営するワタミフードサービスに対し、同社が「『和民』に似た名称の店名、似たデザインの看板をモンテローザの『魚民』がわざと使っている」との虚偽の事実を公表したとして、3000万円の賠償を求める訴えを東京地方裁判所に起こした。
それに対し、ワタミ側も名誉を傷つけられたとして逆提訴。互いに「店を混同させる手法があからさま」（ワタミ）、「赤地に白抜きの看板は外食産業の共通財産」（モンテローザ）と主張を対立させたものの、翌年12月17日、東京地裁で和解が成立。「魚民」が看板の使用を中止する義務はないことを「和民」側が認める、モンテローザ社が損害賠償請求を取り下げる、双方が今後、お互いを誹謗中傷しないことなどが条件。
これにより「魚民」と「和民」が共存することになった。
ところがワタミ社長・渡邉美樹はその後、2007年に著書『もう、国には頼らない。』中で“○民”と名を挙げ“和民というヒットした先行者がいれば真似て全部そっくりにする者が出て来る”と記す。モンテローザはこれを和解内容に反するとして、法人のワタミ及び渡邉に対し1億円の賠償を求め提訴。東京地裁は2009年11月16日、渡邉個人の責任のみを認め300万円の賠償を命じた。
2003年7月8日 「月の雫」を運営する三光マーケティングフーズが、「月の宴」を運営するモンテローザに対して、6000万円の損害賠償を求める訴訟を横浜地方裁判所に起こした。
訴状によると、店名や月をモチーフにしたロゴタイプが似ているだけでなく、メニューの豆腐を「豆冨」と表示している点も同じ。料理によっては説明文までまったく同じだったという。
2006年9月に和解。これにより共存になった。
2021年11月16日、前日の15日夜に東京都北区の「魚民」赤羽東口駅前店を利用した客が「もつ鍋に虫のようなものが付着していた」としてTwitterに画像付きで投稿した。投稿は広く拡散され、店に対する批判が集中し炎上した。
本件を受け、保健所は同日中に店舗に対する立ち入り検査を実施した。モンテローザは、保健所から調理場内の衛生状態に対する指摘はなかったとした上で、洗浄不備が原因ではないかという見解があったとしている。また当社では、店舗で重大な苦情が発生した場合は速やかに本部に報告するという規定があったが、本件については当該店舗からの報告ではなく、利用客から「お客様相談窓口」に寄せられたメールによって本部が事態を把握したことを公表している。
翌17日、モンテローザは「白菜の洗浄不足でアブラムシのような虫が多数混入したようです。あってはならないことでお客様には深くおわび申し上げます」と事実関係を認め、謝罪した。この日以降、本件は毎日新聞やフジテレビ系列など複数の主要メディアによって報じられた。毎日新聞はまた、報道内容を翻訳した上で18日付の英文記事として公開した。
のみくい処 魚民（のみくいどころ うおたみ）は、株式会社モンテローザ（本社：東京都武蔵野市）が運営する居酒屋チェーン店。
全力少女R

全力少女R（ぜんりょくしょうじょアール Full Power Girls R）は、2016年から2021年まで活動していた日本の女性アイドルグループ。芸能プロダクション・シャイニングウィル所属。Ru:Runと流星群少女が合体してできたアイドルグループであった。本稿では合体する前のRu:Runと流星群少女の活動についても述べる。
全力少女Rは、Ru:Runと、九州で活動していた流星群少女が合体したアイドルグループであった。2016年3月26日に合体し、同年4月23日にデビューすることが発表された。全力少女Rの活動拠点は東京で、流星群少女のメンバーもシャイニングウィルに移籍するため、事実上Ru:Runが流星群少女を吸収するかたちとなる。 アイドルとしての活動を軸にグラビアや舞台、東京ラーメンショーのスペシャルサポーターを務めるなど、多岐に渡って活動を行っていた。
2016年4月23日、全力少女Rとしての活動を開始した。
2017年5月6日、武道館アイドル博2017（東京・日本武道館）に出演。
2017年7月2日、山下はるひが卒業。
2017年7月2日に、メンバー候補生として成瀬未夏が同月8日に加入、柳川みあが同月9日に加入することが発表された。
2018年12月31日、後述する研修生グループの全力少女（R）から成瀬未夏が昇格。
2019年9月29日、四谷LOTUSで行われた「岡崎絵理菜 生誕祭」で岡崎絵理菜と成瀬未夏の2020年1月下旬での卒業を発表（卒業公演は1月26日に開催）。
2021年7月1日、同年9月23日をもって全力少女Rを解散することを発表した。百川晴香を除く佐藤絵里香、江室里香、廣川かのん、舞花の4人は、解散と同時に所属事務所を退所した。
2021年9月23日、白金高輪 SELENE b2で5年5か月の活動を終えた。
全力少女Rの研修生グループ、数名のメンバーが本体に参加以外に(R)単独で出演することもあった。2018年12月31日に成瀬未夏が全力少女Rに昇格、残った5人は2019年2月14日にGlitter Pieceとして別個のアイドルグループとなった。2019年4月25日に橘乙芭が加入。2021年4月4日、Glitter Pieceは活動を終えた。
1st 2021年5月15日
の2曲を配信。
2021.09.23 全力少女R LAST LIVE 白金高輪SELENE b2（2021年9月23日 予約完了の限定生産）+ LAST LIVE 特典DVD(メンバーコメントとMV集)
SET LIST
『青春・自然・全力愛』に真正面から立ち向かうアイドルという活動方針を掲げ、2015年4月13日からRuRian（ルリアン）の名前で活動を開始させたが、既にスターダストプロモーション所属のガールズバンドにLe Lienが存在していて紛らわしかったため4月18日に「Ru:Run」に改名。公式ブログもIDが異なる別の物が新たに作られた。
前身である怪傑!トロピカル丸の曲を歌うこともある。
2016年3月26日に流星群少女と合体し、全力少女Rとして活動を開始させた。
流星群少女は、福岡県をメインに活動していたローカルアイドルグループである。2012年、福岡でアイドルプロジェクト「K-NEXT」が立ち上がり、オーデションを経て12月に始動。その中から選ばれたメンバー9名により2013年2月に結成された。 その際「銀河国際連盟から派遣された少女によるアイドルグループで“未確認のヤバいやつら”を探すことを目的に作られた」という設定が設けられた。 その後は他のアイドルグループの競演を果たしながら福岡をメインに活動。5月にデビューシングル「放課後!胸キュン☆スター☆」、10月にはセカンドシングル「チャーリーを探せっ」をリリース。「チャーリーを探せっ」はオリコンシングルチャートで週間31位を獲得した。
2014年3月に1枚目のアルバム「出る杭は撃たれる」をリリース。だがその直後在籍していた8名中廣野実咲を除く7名が契約解除により脱退（のち廣野も脱退）、活動休止となった。前述の設定を出し「任務が完了したため」とされたが、メンバーのインタビューによると、以前から活動をやめたいと思うメンバーが出てきて、そこからグループの空気が悪くなり、運営との関係も悪化したとのこと。
その後7月に改めて新メンバー7名を選び再結成。8月には3枚目のシングル「閃光ライダー」をリリースした。
2016年3月26日に実施された「ロコドルモーションver.3 in FUKUOKA」のステージ上にて、シャイニングウィル所属のアイドルグループ「Ru:Run（ルーラン）」と合体し、新グループ「全力少女R」として同年4月23日にデビューすることが発表された。全力少女Rの活動拠点は東京で、メンバーも全員シャイニングウィルに移籍するため、事実上Ru:Runが流星群少女を吸収するかたちとなる。合体発表により、流星群少女は第1期・第2期合わせて約3年間の活動を終えた。
鍋焼きラーメン

鍋焼きラーメン（なべやきラーメン）は、高知県や秋田県で企画された鳥スープを土鍋で煮込んだラーメンであり、主に高知県内、秋田県内のラーメン専門店や飲食店で提供される。ご当地ラーメンであることを強調する際には須崎ラーメン、須崎鍋焼きラーメンといわれることもある。
須崎市内に戦後すぐに開業した「谷口食堂」の店主谷口兵馬（たにぐちひょうま）が考案した。 出前の際の保温のために丼の代わりにホーロー鍋を使用したのが元祖であり、その後の主流となる土鍋を最初に使用したのは「谷口食堂」の近所にあった「みつだ食堂」である。「谷口食堂」「みつだ食堂」「水野食堂」は「須崎鍋焼きラーメンの老舗御三家」と呼ばれた。当時の値段は約60円であり、銭湯帰りの食事として流行した。また、夜遅くまで営業していたため若者たちの溜まり場にもなっていた。
野菜や親鳥の鶏ガラから採られ、具材に使われる肉も親鳥の肉であるのが特徴。親鳥を使うようになったのは谷口食堂の前に鶏を扱う店があり、無料で分けてもらっていたという事情もあった。
1980年に店主の死去に伴い「谷口食堂」が閉店。元常連たちにより、その味を独自に継承する店が多く登場する。
2002年に須崎市の名物として売り出そうと商工会議所・市役所などの有志により「鍋焼きラーメンプロジェクトX」が発足し、積極的にPRが行われるようになった。
須崎市周辺のスーパーマーケットでは、家庭用の袋入り鍋焼き用生ラーメンが販売されており、高知市内や高知龍馬空港などの土産物コーナーでは橋本食堂の生ラーメンなどを購入することができる。ネット通販を含め、地方発送をしている飲食店もある。高知市などには提供する店舗が複数あり、近畿圏でも提供する店舗が少数ではあるが誕生し、時折メディアに登場している。2013年1月26日から4月7日の間、「谷口食堂」の名前で新横浜ラーメン博物館に期間限定で出店した。
須崎商工会議所が発足させた「須崎名物『鍋焼きラーメン』プロジェクトX」では7つの定義を定めている。
2011年（平成23年）1月現在、プロジェクトXが編集した資料には36の須崎市内の店舗が掲載されている。これらの店舗では、共通の幟を店頭に出しているので、認識しやすい。
上記2点のデザインは「鍋焼きラーメンプロジェクトX」の趣旨に賛同したやなせたかしによるものである。
2013年公募により須崎市のキャラクターであるしんじょう君が現行のデザインに変更になった際、 鍋焼きラーメンをモチーフにした帽子をかぶるデザインとなった。 デザインは端広こうである。
お熱いのがお好き

『お熱いのがお好き』（おあついのがおすき、英題名: Some Like It Hot）は、ビリー・ワイルダーが監督した、1959年作のアメリカ合衆国のコメディ映画。トニー・カーティス、ジャック・レモン、マリリン・モンロー主演。
禁酒法時代のシカゴ。聖バレンタインデーの虐殺を目撃したため、マフィアに追われるサックス奏者のジョー（カーティス）とベース奏者のジェリー（レモン）は、シカゴから逃げ出すために仕事を探すが、団員を募集していたのはフロリダに向かう全員女性の楽団だけだった。
女装してジョセフィン、ダフネとなって女性楽団にもぐりこんだ二人は、その楽団の女性歌手でウクレレ奏者のシュガー（モンロー）に恋をしてしまう。
フロリダでジョーは再び変装し、シェル石油の御曹司「ジュニア」としてシュガーに求愛する。一方ダフネに変装中のジェリーは、本物の大富豪オズグッド3世（ジョー・E・ブラウン）から求婚される。
シカゴからフロリダへ、マフィアの手からうまく逃れたかに見えた二人だが、彼らが滞在するホテルにマフィアの別名団体である「イタリアオペラ愛好会」が訪れる。
※日本語吹替はDVD&BD収録
※（）内はWOWOW追加録音分のキャスト
100万の命の上に俺は立っている

『100万の命の上に俺は立っている』（ひゃくまんのいのちのうえにおれはたっている）は、山川直輝（原作）、奈央晃徳（作画）による日本の漫画。略称は「俺100」。『別冊少年マガジン』（講談社）にて2016年7月号より連載中。2024年11月時点で累計部数は240万部を突破している。
週刊少年マガジン編集部の主催する漫画賞「マガジングランプリ」で2014年9月期佳作となった『オープン・ワールド/ゲリラ農奴>>能動』を連載化したもので、受賞作は原作の山川直輝自身が青年漫画風のリアルな作画をしていることを除けば連載版の3周目とほぼ同じ展開となっている。
4周目以降はそれぞれに現実世界の問題（4周目より順に宗教的対立、天災、麻薬問題、ブラック企業）を反映したクエストとなっており、単行本のエピソードの合間の原作者解説では、ゲーム内設定と並んで現実世界の説明が取り上げられている。
人間嫌いの中学生四谷友助はある日の放課後、唐突に異世界に3人目のプレイヤーとして召喚される。ゲームマスターを名乗る未来人から完全攻略まで残り8周のクエストをクリアするように一方的に告げられた四谷は、クラスメイトの新堂衣宇と箱崎紅末とともにクエストに挑む。単独行動しつつも自分より強い2人を死なせないと奮闘しクエストをクリアする四谷だったが、周回ごとのクリア報酬で最終的に東京でドラゴンと戦わされることを知り、自分が頑張らなければ大嫌いな東京を滅ぼせる可能性に気づく。
声の項はテレビアニメ版の声優。
6周目終了時点で8つのチームが確認されている。
4周目から15年が経過している。
5周目から17年が経過している。
プレイヤーは異世界ではバーチャルの肉体になる。痛覚が36分の1になり、傷を負っても血が流れず、死亡してもプレイヤーの数×10秒で復活できる。ただし、捕食されたり復活してもすぐ死ぬ状況だと復活できない。また、身体の一部が捕食されると胃を引き裂くか排泄されるまで再生しない。異世界でのパラメーター上昇・下降は完全ではないが元の世界でも引き継いでいる。異世界人はプレイヤーを一目見ただけで勇者だと認識する。
それぞれの職業ごとに、本来の身体能力からの補正値が定められており、基本的には元の能力より強化されるが、魔術師系のみはMPと魔力以外のパラメータ全てが80%（ランク1時）となっており、弱体化する。パラメータ補正はランクが1から2に上がるときに2%、それ以降は1%ずつ上昇。ランク10になると10%分上昇したことになり、次の職業に転職すると次の職業にランクアップボーナスが追加される。
プレイヤーは召喚時にゲームマスターがルーレットを回し止まった職業になる。ランクが10になると時間が止まり再びルーレットを回し、服装・武器・スキルとステータスの一部を引き継いで新しい職業になる。ランクアップのための経験値は魔物を倒す・魔法を使う・雑職限定で料理を作るなどその職業の技術を使うことで経験値を得られる。人間を過剰に攻撃すると経験値が下がる。武器や服はアイテムBOXに収納されて何もない空間から自由に取り出しできるが、鍛冶屋プレイヤーが作成したものを除けば、自分以外の武器や服はすり抜けて使うことができない。
5周目から追加されたシステム。一度行った場所に一瞬で移動できる。条件は「全員が生存状態で1か所にいる」「全員一緒にしか移動できない」「異世界の人・生物・建物は移動できない」「一度使うと次に使うまで24時間の待機時間が必要」。
異世界に飛ばされてゲームマスターの指定するクエストをクリアすれば元の世界に帰れる。完全攻略まで10回のクエストが行われ、周回ごとに1人ずつ勇者（プレイヤー）が増えていき、最終的に10人でクリアすることになる。周回ごとのクリア報酬で初参加のプレイヤーがゲームマスターに1つ質問する権利が貰える。ただし、仮定を交えると仮定が間違っていた場合は質問への答えはない。クエストクリアから次のクエストまで異世界では20年前後の時間が経過している。
第1シーズンが2020年10月から12月まで、第2シーズンが2021年7月から9月まで、TOKYO MXほかにて放送された。5周目のクエストまでは原作に準拠しているが、6周目は原作の「イハル・ネモア麻薬戦争編」ではなく、アニメ版の脚本を担当した平林佐和子がIF展開を描いた小説「〜死出の旅編〜」が基になっている。原作の山川のツイートによると「麻薬ネタがNGだった」とのこと。
第1シーズン第1話は通常版に加えていらすとやを用いた「ワケあり版」が制作されており、地上波最速放送およびインターネット最速配信では後者が使用された。また、各回のエンディング後には本編ストーリーとは直接関係が無いミニコントコーナー（第1シーズン）、ゲームマスターによるウソ次回予告とじゃんけんのコーナー（第2シーズン）が挿入されている。
2021年9月29日に全24話を収録したBlu-ray BOX（1000784602）が発売。
ダチョウ倶楽部

ダチョウ倶楽部（ダチョウくらぶ）は、太田プロダクション所属のお笑いトリオ。カルテットで活動していた時期もある。
計算し尽くされたリアクション芸や「ヤー!」「聞いてないよォ」などのギャグ、「ムッシュムラムラ」など同じ言葉を連呼するギャグ、物真似などを持ち合わせ、しかも大半の芸は応用が利くのが特徴。特に上島は出川哲朗と並んで、リアクション芸人の代表格であった。
2022年5月11日、上島が死去したため、以後は肥後・寺門の2人で活動している。
肥後は商業デザイナーから転身して、コメディアンの杉兵助に弟子入りし、渋谷道頓堀劇場にてお笑い芸人として活動しており、ジモンと上島は劇団テアトル・エコー附属養成所に所属する役者志望だった。彼らが知り合ったのはテアトル・エコーの先輩・渡辺正行の紹介である。ジモンと上島は「ダイナマイトボーン」というコンビを結成していた時期もあるが上島によると「まるっきり素人で、ウケなかった」と述べている。
3人はコント赤信号の劇団員として活動後、多人数のコントグループ「キムチ倶楽部」として活動。「倶楽部」は当時流行っていたおニャン子クラブになぞらえたものである。キムチ倶楽部には20 - 30人のメンバーがおり俳優の近藤芳正なども在籍していた。当時渡辺正行が立ち上げた第1回のラ・ママ新人コント大会に出場する事になっていたがすっかり忘れており、直前に連絡のついた現メンバー3人と南部寅太（現：南部虎弾）で参加する事になった。それが成功した事でそのメンバーでの活動が増え、改めて4人で「ダチョウ倶楽部」（諸事情により1985年にキムチ倶楽部から改称）を結成した。初代リーダーは南部だったが、1987年に彼が脱退して電撃ネットワークを結成したため3人編成となる。
南部脱退の理由について、しばらくは4人とも明確に語ろうとしなかったが徐々に明かすようになり、「南部が深夜上島に電話して『ビー玉飲めるか?』と尋ねたのに対して、出来ないと上島が拒んだところ、仲たがいになり南部が脱退した」と上島が語り、南部本人は「事前に根回しせず勝手に毒舌を吐くなど自分の独断行動に3人が付いていけなくなり、結果としてクビになった」と説明。いわゆる芸風や方向性の違いによるものだった。
南部脱退後、事務所の指示で（戸籍上は）最年少ながら一番背の高い肥後がリーダーとなった（実際の最年少は寺門、詳細は肥後克広を参照）。フロントマン兼リーダーの南部脱退により、当時太田プロに在籍していた芸人の間では南部なしのダチョウ倶楽部の行く先が危ぶまれたという。その後ショーパブ、ライブなど経て、お笑い第三世代ブームでブレイクするが、ネタ番組では1本ネタはさせてもらえず、ショートコントばかりという扱いだった。しかし、「ビートたけしのお笑いウルトラクイズ」（以下、「お笑いウルトラクイズ」と略す）にて、後述するような独特な芸風（リアクション芸）を生かし、再ブレイクする。かつてのネタでは、上島がツッコミ役だったが、笑福亭笑瓶の助言により、ボケ役に回った。
1993年10月、初めてゴールデンタイムで『王道バラエティ つかみはOK!』のメイン司会を担当するが、視聴者から抗議が殺到し（特に上島のドリカム吉田美和のモノマネは大顰蹙を買った）、視聴率も苦戦したことから半年で終了。
1994年、『24時間テレビ』にて、チャリティーマラソンのランナーを3人で担当。
1995年、『ダチョーン倶楽部』内の上島企画「目指せ! ヒット曲」において、Club D名義でシングルCDを1枚リリースした。
2006年、CS放送テレ朝チャンネルにて『ダチョ・リブレ』が放送開始。「竜兵会」「ネイチャージモン」の2部構成。「竜兵上島のオチのない話」などオリジナル企画を放送。
2022年5月11日、メンバーの上島が死去、61歳没。上島の没後もダチョウ倶楽部は解散しないことを肥後が追悼文にて明言し、2人で活動継続することを発表した。
2024年1月20日、初代リーダーで元メンバーの南部虎弾が脳卒中のため都内の病院で急逝。
計算された3人のコンビネーションで見せる芸が多く、内容はウケる・ウケないではなく、マンネリの美学の伝統芸とされる。リアクション芸は、ノリだけで行っているように見える裏側に「リアクションの際はカメラを凝視する」「限界の状況でも常に安全を確認、かつ最低限のマージンを取って芸に臨む」など緻密に計算されている。「一見つまらないようなギャグでも3人で行うと迫力があって面白く感じる」とも語っている。『アメトーーク』出演時のリアクション芸人講座など自分たちの芸について語る機会があると、リアクションシーン直前にカメラに写りこまない部分で行う準備・リアクション中の様々なテクニック・流れるようなフォーメーションを随所に織り込んでいることを解説している。
ギャグトークの展開が読めることを逆手にとり、オチを始める直前にメンバー以外の他者から「例の“キス”だろ?」などとツッコまれ、ギャグ不成立で「笑い」を誘う事例も見られる。特に有吉弘行などが使用する。
2020年以降は新型コロナウイルス感染症拡大の影響により、「密」状態の回避が難しい熱湯風呂・キス芸・熱々おでん、など得意とするギャグは自粛している。後記のキス芸のように一部対策して継続する場合もある。
上島死去後、肥後・寺門の2名体制になったが、下記のギャグはそのまま引き継いだ。また、第三者を上島役にしてボケさせるパターンも生まれている。
※ダチョウ倶楽部としての出演番組を記載。個別での出演番組は肥後克広、寺門ジモン、上島竜兵を参照。
エスフーズ

エスフーズ株式会社（英: S Foods Inc.）は、兵庫県西宮市鳴尾浜に本社を置く食品加工会社。主に家庭用・業務用の焼肉用食肉・ソースなどの加工食品を製造。
丸紅が議決権所有割合17.3%の株を持ち、持分法適用会社となっている。旧社名はスタミナ食品株式会社で、「甲子園の味」というブランド名を使用していた。
牛もつ肉の「こてっちゃん」が主力商品である（2003年より、BSE問題により販売を休止するが、2007年より段階的に販売再開し、2008年9月には全国販売が再開された）。また、販売休止時代替措置として発売していた「とんてっちゃん」は現在もラインナップに含まれている。
秋冬主力商品として「こてっちゃん牛もつ鍋シリーズ」を展開している。これはロングセラー製品として2008年から復活した「こてっちゃん牛もつ鍋」がリニューアルした商品である。牛もつ入りスープに、にらとキャベツ（キムチ味はにらと白菜）を加え、家庭で本格的な味を楽しめる。スープの種類は醤油味、味噌味、キムチ味がある。
リーキ

リーキ（韮葱、英: leek、学名: Allium ampeloprasum）は、ヒガンバナ科ネギ属の地中海沿岸原産の野菜である。リークとも。意訳してセイヨウネギ（西洋ねぎ）、ニラネギ、西洋ニラネギなどとも。また、フランス語名のポワロー (poireau)、イタリア語名のポッロ (porro) から、ポワロ、ポロねぎとも呼ばれる。
地中海沿岸原産。起源は古く、古代エジプト時代から栽培されていたとされる。
ネギ属に属するネギのなかまで、日本では「西洋ねぎ」「ポロねぎ」「ポワロ」ともよばれる。下仁田ネギに似た、太くて短い姿で、長ネギのように円筒形の白い部分を食用とする。ネギと違い、ネギ特有の臭みは少なく芳香があり、葉は硬く平らにつぶれている。栽培法は根深ネギとほぼ同様であり種子によって繁殖する。近縁のジャンボニンニクは栄養繁殖によって増える。
春まきの品種と秋まき（越冬型）の品種とがある。一般的に越冬型の方が香りが強い。食材としての旬は11月 - 3月で、太さが均一で茎がよく締まっている、葉の部分が緑鮮やかなものが市場価値の高い良品とされる。根深ネギと同様に軟白化した部分を煮込み、スープ、刻んでサラダなどに利用する。緑色の部分も香りを活かして煮込み料理の風味づけに利用される。栄養的には可食部100グラム (g) あたりの熱量が29キロカロリー (kcal) で、栄養価の高い緑色の部分にはβ-カロテンが多く含まれている。
フランスではポピュラーで、それぞれの季節に適した品種があり通年で手に入るが、最も流通が増えるのは冬である。加熱すると甘味が強く増し、ねっとりとした食感と上品な風味を活かしたシチュー、スープ、ポタージュ、ポトフなどの煮込み料理や蒸し煮、オーブンを使ったグラタンなどの料理に好んで使われる。また、ジャガイモやパースニップとの相性が良く、香味野菜としても利用される。
日本への輸入はベルギーやオランダなどのヨーロッパ産もしくはオーストラリアやニュージーランドのオセアニア産がほとんどであり、日本での生産量は非常に少なく、わずかに特産品づくりとしての試験的な生産が試みられており、希少な国産品として大田市場や帝国ホテルに高値で卸されている。
リーキは、ラッパスイセンとともに、ウェールズの国花・国章である。国花というが、リーキの花（いわゆるネギ坊主）ではなく、食用とする茎葉の部分が国花となっている。ただし、カーディフの市旗に描かれたリーキにはネギ坊主の方の花も入っている。
ウェールズの守護聖人デイヴィッドのシンボルでもあり、彼はウェールズの軍人に戦場で敵味方を区別させるため、帽子にリーキをつけさせた。それにちなみ、3月1日の聖デイヴィッドの日（英語版）には、リーキを身につける習慣がある。
ウェールズの郷土料理にはリーキを使ったものが多い。リーキポリッジ（リーキがゆ）、カウルケニン（リーキスープ）などがある。
ネギトロ

ネギトロは、日本で生まれたマグロを生で食する調理法で、マグロのトロまたは中骨に付く「中落ち」や腹などの「すき身」をたたき、ネギなどと合わせたものである。軍艦巻き、細巻き寿司（ネギトロ巻き）など寿司のほか、丼物（ネギトロ丼）の材料に使われる。ネギを含まないマグロすき身のたたきのみの素材をネギトロと呼ぶこともある。
寿司店の商品としてのネギトロ巻きは、1960年代半ばに東京で生まれたとされる（#起源）。語源は諸説ある（#名称の由来）。
日本において、マグロを寿司ネタに用いるようになったのは、江戸時代後期の文政年間（1818年-1830年）、江戸の華屋与兵衛が握り寿司を開発し、シャリに、それに見合う大きさに切った魚介を載せた。関東で醸造が行われるようになった醤油を付けて食し、マグロは一定時間それに漬けたもの（「ヅケ」）を供した。
脂分が多く、日持ちしない「トロ」は廃棄されていたが、昭和時代に入ると、輸送・保冷技術の発達により、トロを食すことが一般化した。
ネギトロ巻きの誕生は、1964年（昭和39年）、浅草に本店がある『金太楼鮨』とされる。三ノ輪店で残った寿司種を手巻き寿司にして賄いで食していたが、鉄火巻きに使用する中落ち・すき身にネギを加えると、マグロの脂っぽさが打ち消された。それを客に提供したところ好評で、常連客を通じて本店にも伝わり、本店のメニューに採用された。また、銀座『鮨さゝ木』の佐々木啓全（ひろまさ）考案との説もある。
しばらくは東京を中心としたごく少数の寿司店で、主に客が注文すれば出すという「裏メニュー」の状態だったが、マグロとネギ、ノリの相性の良さから、女性客を中心に人気を集めていった。
1970年代にはノリの広告で手巻き寿司の組み合わせの1つとして「ネギトロ」という言葉が確認される。1980年代には握りずしに使えない切れ端のトロや、金太楼鮨同様のすき身を使用するなどして、ネギをつかったネギトロ、三つ葉とと合わせた「みつとろ」、山芋と合わせた「やまとろ」などが全国の寿司店の新しい寿司ネタとして提供された。
昭和60年代（1985年-1989年）頃に、巻き寿司として定着。人気寿司種などに関する寿司店へのアンケートでは、ネギトロ巻きは巻き寿司で1981年に全国7位、東京で3位の人気にとどまったが、1992年には全国・北海道東北・関東・東京・関西で人気1位に上昇した。
ネギトロが人気を集める中、伊香保温泉の旅館にマグロの刺身を供給していた群馬県渋川市の赤城水産は、これまで廃棄していた部位を利用しようと、1987年（昭和62年）に、中落ち・すき身のミンチに油脂を加えた商品を開発。「ねぎとろ」と命名した。トロの叩きに似た食感で大量生産が可能となり、1988年には東京・築地市場で販売を開始して一大ブームを起こす。他社も相次いで参入した。こうしてネギが含まれないマグロの赤身に油脂などを混ぜたものも一般にネギトロと呼ばれ広まった
一方、トロを使用しないこれらの商品について「ネギトロとは名ばかり」、「植物性油脂を入れているのに、その表示がない」などの批判があった。人気の中で粗悪品が出回るトラブルもあった。赤城水産はマグロ抽出油を添加するなど、低コストで風味を向上させる製法を開発。ドコサヘキサエン酸とエイコサペンタエン酸を多く含む製品となり健康志向にマッチしたことで、消費拡大を加速させた。
以下のような由来あるいは説がある。
文字通り、「ネギ」とマグロの「トロ」の組み合わせだから。なお、狭義の「トロ」は腹部の肉を指すが、それ以外でも脂が多い部位であれば「トロ」と呼ばれることがある。
1975年1月刊の『信用金庫』誌に掲載されたコラムには、執筆者が「浅草のあるおすし屋さん」でネギトロを食べ、店主に「ほかであまりきかないけど、おたくだけのものか」と訊ねたところ、「そうです。（中略）ネギのとても好きなお客さんがいらして、ネギを巻いてみてくれというご注文なのです、ついでにトロも一緒に入れてくれというので、試しに巻いたのです。ところが、これがなかなかいけるのですね。それで、その後いろいろ工夫してみました。トロをよくたたいてアブラをうかし、スジをとって、それからネギと一緒に巻くのです」と回答があった、というエピソードが語られている。
1980年代にはトロと香味野菜を組み合わせた新作寿司が登場しており、トロ・ネギ・ノリの組み合わせは相性の良さから広く人気を集めた。
金太楼鮨（#起源）は、上記のように三ノ輪店ですき身を使ったネギトロを考案したが、浅草の本店でメニューに取り入れた同店の社長は当時とろろ麦飯を供する浅草の飲食店「麦とろ」が人気だった事からその名前にあやかり「ねぎとろ」にしたと語っている。
一方、1990年代に入ってから囁かれるようになった俗説として、ネギともトロとも関係なく、「ねぎ取る」という動詞が由来だとする説がある。建築用語で建物の基礎を形成するために地面を掘ることを「根切る」と言うのだが、ここから転じて身をこそぎ取ることを「ねぎる」、さらに転じて「ねぎ取る」と言うようになり、業者がマグロを丸ごと1本買い取って骨の隙間や皮の裏にある身を「ねぎ取って」作るから「ねぎとろ」と呼ぶようになった、という主張である。
しかしこの説は、「ねぎる」が「取る」と複合したなら「ねぎり取る」になるはずである点、「ねぎ取る」を名詞化したなら「ねぎとり」になるはずである点、と不自然な点が多く、そもそも「こそぎ取る」意としての「ねぎる」「ねぎ取る」はいずれもこの説を語る際以外の用例が確認できない、いわば実在しない動詞であることから、無理のある俗説であると辞書編纂者の飯間浩明によって指摘されている。
マグロの中骨に残る「中落ち」や、皮に残った身をすき取ったものを、ネギなどと叩いてミンチ状にする。
スーパーマーケットなどで販売されているネギトロには、水産加工工場で大量生産されたものもある。キハダマグロやカジキマグロ・メバチマグロ、あるいはビンナガマグロなどの赤身に、植物油脂やショートニング、ラードや、酸化防止剤、調味料などを添加することがある。専用の油脂製品もある。
国外での受容例として、カリフォルニアロールの一種である、スパイシー・ツナ・ロール（英語版）が挙げられる。チリソースとマヨネーズで味付けした、ネギを含まないマグロの叩きを酢飯に巻く。海苔は外側ではなく、中に巻き入れる（裏巻き（英語版））。外側に一味唐辛子が降り掛けられる。
1980年代、アメリカ合衆国カリフォルニア州・ロサンゼルスにて、「マネキレストラン（Maneki restaurant）」のジーン・ナカヤマ（Jean Nakayama）によって生み出され、アメリカ国内で普及した。
それいけ!アンパンマン ルビーの願い

『それいけ!アンパンマン ルビーの願い』（それいけアンパンマン ルビーのねがい）は2003年（平成15年）7月12日公開の映画『それいけ!アンパンマン』シリーズ通算第15作。同時上映作品は『それいけ!アンパンマン 怪傑ナガネギマンとドレミ姫』（それいけアンパンマン かいけつナガネギマンとドレミひめ）。
全日本私立幼稚園連合会、社会福祉法人日本保育協会推薦作品。
アンパンマン劇場版15周年および日本テレビ開局50周年記念作品として制作された。
ゲスト声優には工藤静香を起用。ブレイク女優や元アイドルを起用するのが定番だった中、一線を退いていたアーティストを抜擢するのは珍しかった。
本作からデジタル彩色に移行し、ステレオ音源で製作された。その影響か、映画の形式が変わり、オープニングの直後にタイトルが出なくなった他、エンディング映像がダイジェスト中心から後日談となり、「おわり」のテロップも変更された。なお、前作には登場しなかったクリームパンダが本作で再登場する。その代わり、前作でメインだったロールパンナは本作では登場しない。
本作以降は一部の作品を除き、矢野博之が監督を務めている。
オーロラの国で働くオーロラ娘の一人・ルビーは、オーロラの色を勝手に変えたことで怒ったオーロラ姫にオーロラの国から追放されてしまう。帰るには、地上のブラックロック島にある、3つの願いがかなう宝石「オーロラの雫」が必要だった。
オーロラの雫を探しに地上世界を旅する過程でルビーはクリームパンダに出会い、しばらくアンパンマン達の元に身を寄せる。そのわがままな性格で皆を困らせていたが、アンパンマン達と交流している内に心境が変わっていく。
やがてブラックロック島に向かうルビーに同行するアンパンマン達だったが、そこにオーロラの雫を狙うばいきんまんが操縦するチェンジバードロボが襲いかかる。
果たしてルビーはオーロラの雫を手に入れ、オーロラの国に帰ることができるのだろうか…?
詳細はアンパンマンの登場人物一覧を参照。
『それいけ!アンパンマン ルビーの願い』の同時上映作品。
いつものようにネギの行商をしていたネギーおじさん。何処からともなく聞こえてきた歌声に惹かれてドレミファ城にやってきた。
歌のお礼にとネギをドレミ姫に贈ったネギーおじさんが立ち去ってからしばらくして、今度はばいきんまん達が襲ってきた。異変を知ったアンパンマンとネギーおじさんがドレミファ城にやってくるが、ドレミ姫達を捕らえたばいきんまん達はアンパンマンをやっつける準備をして待ち構えていた。
果たしてアンパンマン達はドレミ姫達を助け出す事が出来るのだろうか？
楽器まんたちを初めとする楽器キャラ達は音楽でアンパンマンに助けを求めるが、その後ばいきんまんにおどされたのか、変化したドレミファ城の演出で音楽を鳴らしていた。
歌と音楽を題材にした本作では、クラシック音楽が随所に用いられている。
高野豆腐

高野豆腐（こうやどうふ）は、豆腐を凍結、低温熟成させた後に乾燥させた保存食品。乾燥状態では軽く締まったスポンジ状で、これを水で戻し、だし汁で煮込むなどして味を付ける。
一般的には木綿豆腐を冷凍したものが高野豆腐として広く認知されている。食感は元となった豆腐の製法により異なり、木綿豆腐はスポンジ状に、絹ごし豆腐は湯葉状になる。
高野山で木食応其によって製法が完成された凍り豆腐（こおりどうふ）が、精進料理の一つとして日本全国に広まったものとされる。また、東北地方にも凍み豆腐（しみどうふ）と呼ばれる同じ製法の保存食があり、こちらは戦国大名伊達政宗が、兵糧研究の末に開発したという伝説がある。中国にも同様の食品があるので中国から伝来した可能性も高い。寒さの厳しい地方では、場所に限らず偶然の産物として発見され、普遍的に生産されてきた食品と見られる。
高野豆腐と呼ばれるに至ったのは、江戸時代において高野山の土産物として珍重されたからとも言われている。江戸時代においては最も流通した物がその販売地、販売者の地名を冠することがあり、これもその一つである。
高野豆腐の名称は現在では全国に広まっているがもとは前述の高野山がある関西圏で用いられていた名称で、甲信越地方・東北地方・北海道では凍み豆腐・凍り豆腐・氷豆腐と呼ばれていた。甲信越・東北・北海道で作られる伝統的な製法の凍り豆腐は、藁で数個ずつ豆腐を連ねて軒先に吊るして作るので、その形から連豆腐とも呼ばれている。大阪ではちはや豆腐という呼び名もある。古くは氷豆腐と表記されることもあった。
『豆腐百珍』では十二番目に凍豆腐（こごりとうふ）の名称で掲載され、別名として高野豆腐も記載。
歴史的には製法が異なる「凍み豆腐」系と「高野豆腐」系の2種類が存在していた。これを第二次世界大戦後、凍豆腐組合が統一する呼称として凍り豆腐（こおりどうふ）の名称を作った。
現代では9割以上が長野県で生産されている。
豆腐を一夜だけ凍らせて凍豆腐のようにしたものは、一夜凍り、一夜凍り豆腐、一夜豆腐などと呼ばれ、『豆腐百珍』では十三番目に速成凍豆腐（はやこごりとうふ）の名称で掲載されている。
2020年に全国凍豆腐工業協同組合連合会は11月3日を「高野豆腐の日」として制定した。この日付は、年内の残り日数が58日（コウヤ）であることに由来している。
伝統製法では、
形状不良となった高野豆腐を粉末にしたものを粉豆腐と呼び、長野県などでは料理に活用されている。
近代製法では、衛生管理が行われた屋内の設備により凍結と乾燥が行われ生産される。
伝統的な製法による高野豆腐は硬く、水戻しには1晩かかり、柔らかく炊き上げるのは難しく、調理に手間のかかる食材である。このため現在市販されている高野豆腐のほとんどには、水戻しの時間を短縮し、柔らかく煮あがるように膨軟剤と呼ばれる食品添加物が加えられている。
過去に用いられた製法で、極めて吸水性が高いアンモニアの性質を生かし、高野豆腐の水戻し時間を短縮する役割を持つ。乾燥が終わった高野豆腐をアンモニア処理室にいれアンモニアガスを充満させる。スポンジ状の高野豆腐の内部まで充分にアンモニアガスが行き渡ったら、密封包装をして出荷される。アンモニアが揮発してしまうと効果がなくなるので、保存時は必ず密封しなければならない。アンモニアを抜くために、水ではなく熱湯で戻す必要性がある。戻した後、何度か水を替えて完全にアンモニア臭を抜くことが推奨されている。
たんぱく質を分解し食材を柔らかくする炭酸水素ナトリウム（重曹）の性質を利用し、高野豆腐を柔らかくする役割を持つ。生の豆腐を凍結し、炭酸水素ナトリウムの入った水に浸して解凍したのち、水を切り乾燥させる。たんぱく質の一部が破壊されているので水戻しも早く、柔らかく煮あがる。後述の炭酸カリウム製法が開発されるまでは、市販高野豆腐のほとんどが炭酸水素ナトリウム処理されたものであった。
アンモニア処理の高野豆腐と違い密封保存する必要性は無い。また、熱湯で戻す必要もない。
炭酸水素ナトリウム処理された高野豆腐は伝統製法のものに比べ、硬さが1/3 - 1/4程度で非常に柔らかく、別の食品といえるほど食感も異なる。その柔らかさから煮崩れしやすく、伝統製法の高野豆腐と同じ感覚で調理すると形が崩れてしまう。真水で煮ると崩れるので、組織を引き締め煮崩れを防ぐため、はじめから塩分が含まれた出汁で煮る。また、炭酸水素ナトリウム処理された高野豆腐は炊飯器に水と一緒に入れて炊くことによって普通の豆腐に近いものを作ることができる。
高野豆腐の膨軟剤としては、長らく上述の炭酸水素ナトリウムが使用されてきたが、減塩志向の高まりを受けて炭酸カリウムによる製法が開発された（特許第6556438号）。炭酸水素ナトリウム処理された高野豆腐と比較して、調理特性はほとんど変化がなく、高血圧などの生活習慣病の原因となるナトリウムが大幅にカットされているうえ、カリウムによるナトリウム排出効果も期待できる。
高野豆腐は乾物なので、調理するには水分を含ませて戻す必要があり、高野豆腐の場合には熱湯に浸して戻す湯戻しが必要となる。ただし、近年では湯戻しを必要としないものや電子レンジで調理できるものも市販されている。
乾物のため保存性は高いが、保存期間が長くなると脂肪分が酸化し品質が劣化する。味を損なわず食べられる期間は6か月程度が限度である。また、多孔質でにおいを吸着しやすいので保存時には注意が必要である。酸化防止とにおい移りを防ぐために、密封容器に入れ冷暗所に保管することが望ましい。 食品産業センターの資料ライブラリー「加工食品の賞味期限設定について」の中に、「凍り豆腐の期限表示設定の考え方」がある。
高野豆腐は健康に良い食べ物であることは、長らくは漠然と認識されてきたが、近年の研究によりレジスタントプロテインが多く含まれることが示され、科学的かつ具体的に健康機能性が明らかとなりつつある。
ヒトを対象とした試験において、LDL低下、HDL上昇、食後中性脂肪上昇抑制など脂質代謝改善の効果や、慢性炎症促進遺伝子の不活性化が報告されている。このことから生活習慣病、特に脳卒中や心筋梗塞などの予防に効果があるのではないかと考えられている。また、2016年には糖尿病の予防・改善効果があるとする論文が発表され、糖質代謝にも好影響があることが報告された。2020年には食後高血糖（いわゆる血糖値スパイク）を抑える効果があることが報告され、糖質代謝改善のメカニズムの一つであると考えられる。 さらに、咀嚼を促す食品であり、高齢者の筋力・咀嚼力の向上に役立てられている例や、褥瘡（床ずれ）の治癒に効果的である動物試験結果もある。2021年、高野豆腐由来のレジスタントプロテインを用いた細胞試験により、免疫力を高める効果があるとする論文が発表された。
麻婆豆腐

麻婆豆腐（マーボーどうふ）は、中華料理（四川料理）の1つである。
挽肉と赤唐辛子・花椒（ホアジャオ、山椒の同属異種)・豆板醤（トウバンジャン、豆瓣醤）、豆豉（豆豉）などを炒め、鶏がらスープを入れ豆腐を煮た料理。
「麻婆」（マーポー）とは顔にあばた（天然痘による瘢痕）のあるおかみさんの意で、後述する劉氏があばた面だったことに由来する。 唐辛子の辛さである「辣味」（ラーウェイ）と花椒の痺れるような辛さである「麻味」（マーウェイ）を特徴とする。四川省では、花椒は粒で入れるほか、仕上げにも粉にひいたものを、表面が黒くなるほど大量に振りかける。 本品の特徴は、麻（マー）、辣（ラー）、燙（タン）、酥（スー）、嫩（ネン）、鮮（シェン）、香（シアン）に注意を払うことであるとされる。また焼（シャオ、油とスープの煮込み）に似た、少ないスープで材料の水分を引き出す、四川の方言で「火毒」（火ヘンに毒、ドン）という調理法である。
「麻」「辣」は前述通りで四川料理に特徴的なスパイスの使い方。最初にひき肉を炒め周囲が焦げるくらい火を通す工程で肉の生臭みが消え、カリカリと香ばしくなる。これを「酥」という。豆腐はエッジが立つ硬さではなく、しかし崩れぬよう湯通しした柔らかな食感を「嫩」という。「燙」は強い加熱。出汁の旨味を「鮮」といい、香り高いことを「香」という。
日本では、従来は辛みを抑えるためや、材料が入手困難であるといった理由から、花椒を抜いたり、舌が痺れるほどの花椒を振り入れる店はほとんど存在しなかったが、近年の激辛ブームやグルメブームにより、本場四川省とほぼ同じレシピで作る店も登場している。また、本場風の味付けと日本で一般的な味付けの両方から選択できる店もある。なお、辛みを和らげて普及した麻婆豆腐は日本の大衆的店舗でも人気を呼び、米飯にかけた麻婆丼としても知名度を上げた。レトルト食品としてのニーズも大きい。
「麻婆」の中国語の発音は濁らないマーポー（mapo）だが、日本ではこれをマーボー（mabo）と濁らせて呼んでいる。日本では、麻婆豆腐と同様の味付けを施した麻婆茄子や麻婆春雨が派生料理のように扱われて、日本式中華料理として普及している。しかし、由来となった料理はそれぞれ「魚香茄子」（ユーシアンチエズ）と「螞蟻上樹」（マーイーシャンシュ）という別の風味・調理法の四川料理である。魚香茄子や螞蟻上樹に麻婆豆腐とは関係性なく、また「麻婆」の言葉自体にも、中国語で特定の味付けや調理方法を指す意味は無い。
1862年、四川省成都の北郊外の北門にある万福橋のそばで陳興盛飯舗という食堂を営む陳富春の妻の陳劉氏が材料の乏しい中、有り合わせの材料で来客（労働者）向けに「红烧豆腐（ホンシャオドウフ）」を作ったのが最初とされる。陳劉氏の顔にはあばた（麻点）があったため、「陳麻婆」と呼ばれていたので、彼女が作る名物の豆腐料理も「陳麻婆豆腐」と呼ばれた。
当初の麻婆豆腐は、先に中華鍋で菜種油を熱してから、唐辛子の粉を入れて辛みと香りを出してからオプションの牛肉と豆豉を入れ、豆腐と水少量を入れて混ぜ、蒸らして味を吸わせてから、最後に花椒の粉を加えたという。
清の周詢は『芙蓉話旧録』に「北門の外に陳麻婆という者がおり、豆腐をうまく料理する。豆腐代に調味料と調理代を含めて、ひと碗の値段は八文。酒や飯も合わせて売っており、もし豚肉や牛肉を入れたければ、客が持参するか、代金を払って用意して貰うことも可。店の屋号は知る人が多くないが、陳麻婆と言えば知らない者はいない。そこまで町から4、5里（2キロメートル余り）あるが、食べに行く者は遠くても気にしない」という内容を記している。
後に店の名前も「陳麻婆豆腐店」と呼ばれるようになり、この陳麻婆豆腐店は中華人民共和国成立後の1956年に成都市飲食公司所有の国営企業となり、商標となってからは国の許可を得た民間の店舗も成都に存在する。また、成都市飲食公司の認可により近年日本にも店舗を出した。中国大陸では文化大革命以降に「古い因習を打破するため」（破四旧（中国語版））と味の成り立ち（上記の通り唐辛子系の「辣」と花椒系の「麻」の2種類の辛味を用いる為）とから「麻辣豆腐」と改称するように提唱されたこともあるが、現在は「麻婆豆腐」と称する方が一般的である。
豆腐よう

豆腐よう（とうふよう、豆腐餻）は、豆腐を使った沖縄の発酵食品である。
島豆腐を米麹、紅麹、泡盛によって発酵・熟成させた発酵食品である。交易国家として栄えていた琉球王朝時代に明から伝えられた「腐乳」が元になったと言われている。中国・台湾の腐乳が雑菌の繁殖を抑えるために製造中に塩漬けにするのに対し、豆腐ようは沖縄で一般的であった泡盛漬けにすることが製法上の大きな違いで、豆腐ようの風味や食感に大きく影響する要因ともなっている。
中国から伝わった製法を元にした黄麹（主にコウジカビ（アスペルギルス属））で発酵させる黄色いものと、沖縄で発展した紅麹（主にモナスカス属）で発酵させる赤いものがあり、古来より慶事の時の祝い膳等の食材の着色に用いられていた紅麹を使ったものがより高級とされ、琉球王朝時代の上流階級で珍重された。発酵の効果で泡盛とエダムチーズを合わせたような味わいが特徴。練りウニに例えられることもある。より熟成が進んだものほど、豆腐の味はしなくなる。泡盛と共に供するのが最高の組み合わせといわれているが、ビールや焼酎などともよく合う。栄養価も高く、琉球王朝時代には、高貴な人々の間で病後の滋養食としても重宝されたという。タンパク質が多く、胃壁の保護作用がある。また、豆腐ように用いられる紅麹にはコレステロール合成阻害効果があるため、健康食品としての特色もある。
豆腐ようは、通常冬に製造される。固めの豆腐（一般的には沖縄豆腐）を切り、陰干しした後に泡盛、麹と合わせ、4～5か月ほど熟成して製造される。発酵中に、豆腐のたんぱく質が分解される。その分解物の中に、酵素が存在することが確認されている。いわゆる珍味として扱われることが多く、箸や楊枝で少量ずつそいで食べるのが良いとされる。
落語に登場する腐った豆腐とは別物である。
また、中国に豆腐ようのもととなった豆腐乳（ドウフールー）と呼ばれる食べ物がある。
蓮茶

蓮茶はハスの葉、根、花、果実、種子、胚を原料とした茶外茶であり、中国ではリエンチャ (莲茶, 蓮茶, [ljɛ̌n.ʈʂʰǎ]、liánchá)、韓国では ヨンチャ(연차, 蓮茶, [jʌn.tɕʰa],yeoncha) と呼ばれている。
本項では、ベトナムで親しまれている蓮茶（緑茶とのブレンド茶）と区別することと、どの部位を用いたお茶を指しているのかをわかりやすくするため、特定の部位のお茶を指す場合は韓国での呼び名を使用する。
韓国において、ハスの若葉はヨンピンチャ(연잎차 [jʌn.nip̚.tɕʰa]、yeonnip-cha) と呼ばれるお茶の原料となる 。
ヨンピンチャを製造する際、葉を干す前に炒ったり蒸したりする形で加熱する が、生の葉が使われる場合もある。
2・3杯分のヨンピンチャを淹れる際は、600ミリリットルのお湯 に対し、乾燥したハスの葉6～12グラム（生の葉の場合は15～20グラム）が必要となる。
韓国において、ハスの花のお茶はヨンコッチャ (연꽃차, [jʌn.k͈ot̚.tɕʰa],yeonkkot-cha) またはヨンワチャ(연화차, 蓮花茶, [jʌn.ɦwa.tɕʰa],yeonhwa-cha) と呼ばれている。 生の花がまるごと使われることが多く、精進料理において、このようなハスの花が正覚のシンボルであるとされている 一方で、乾燥したハスの花でカップ２～3杯分のヨンコッチャを淹れる場合は、お湯600ミリリットルに対し、乾燥したハスの花4～8グラムに対しが必要である。
乾燥させたハスの果実は、ヨンバンチャ(연방차, 蓮房茶, [jʌn.baŋ.tɕʰa])というお茶の材料となる。
乾燥したハスの種子を蒸したお茶は、朝鮮半島においてヨンバプチャ(연밥차, [jʌn.bap̚.tɕʰa])やヨンッシチャ (연씨차, [jʌn.s͈i.tɕʰa])、ならびにヨンジャチャ (연자차, 蓮子茶, [jʌn.dʑa.tɕʰa]) と呼ばれている 。 2～3杯のヨンバプチャを入れる場合は、お湯600ミリリットルに対し、ハスの種子5～10グラムが必要となる。
ハスの胚を用いたお茶は、中国語圏において蓮芯茶（ 莲芯茶、liánxīn-chá 、 [ljɛ̌n.ɕín.ʈʂʰǎ]）や蓮子芯茶 (莲子芯茶, liánzixīn-chá ,[ljɛ̌n.tsi.ɕín.ʈʂʰǎ]) と呼ばれているほか、ベトナムではヴィルトラ・ティム・セン ( trà tim sen、北ベトナムでの発音:[tɕâː.tīm.sɛ̄n], 南ベトナムでの発音：[ʈâː.tīm.ʂɛ̄ŋ])と呼ばれている。
ハスの根（レンコン）のお茶は朝鮮半島においてヨングッチャ（연근차, 蓮根茶, [jʌn.ɡɯn.tɕʰa]）と呼ばれている。スライスしたレンコンをヨングッチャに使うこともあれば、レンコンの粉末をお湯に溶かしてヨングッチャにする場合もある。レンコンの粉末は、レンコン汁を乾燥させて作る時もあれば、干したレンコンを挽いて粉末にする場合もある。
ボリス・マレンコ

ボリス・マレンコ（Boris "The Great" Malenko、本名：Lawrence J. Simon、1933年6月28日 - 1994年8月27日）は、アメリカ合衆国のプロレスラー。ニュージャージー州ニューアーク出身。
現役選手時代はチェーン・デスマッチの名手として活躍し、引退後はヒールのマネージャーとなって悪名を轟かせた。トレーナーとしても、日本人レスラーを含め多くの選手を育成した。息子のジョー・マレンコとディーン・マレンコも元プロレスラーである。
デビュー当時はクラッシャー・ドゥガン（Crusher Dugan）などのリングネームを用い、テキサス地区で活動。本名のラリー・サイモン名義でニューヨークや中西部を転戦した後、ナチス・ギミックのオットー・フォン・クラップ（Otto Von Krupp）に変身、1961年11月23日にボブ・ガイゲルと組んでAWA世界タッグ王座を獲得した。AWAではカール・クラウザー、ハードボイルド・ハガティ、ミスターM、テキサス・マッケンジーとも対戦している。
その後、ロシア人ギミックのヒール、プロフェッサー・ボリス・マレンコ（"Professor" Boris Malenko）として活動。1962年7月19日にはフロリダ州ジャクソンビルにてバディ・ロジャースのNWA世界ヘビー級王者に挑戦。1963年からはWWWFにも進出し、ボボ・ブラジルやペドロ・モラレスと対戦、11月5日にはコネチカット州ブリッジポートにてブルーノ・サンマルチノのWWWF世界ヘビー級王座に挑戦した。
1965年1月、グレート・マレンコ（Great Malenko）のリングネームで日本プロレスに初来日。以降、1960年代後半からはフロリダを主戦場に活動。1967年5月16日にワフー・マクダニエルからフロリダ・ヘビー級王座を、1968年7月4日にはエディ・グラハムからブラスナックル王座を奪取。タッグではジョニー・バレンタインとのコンビでホセ・ロザリオ&ジョー・スカルパから南部タッグ王座を奪取している。
1970年はテキサス州ダラス地区にて、キラー・カール・コックス、リッパー・シクナ、ロード・チャールズ・モンタギューらと共に、ジョニー・バレンタイン率いるヒール軍団の一員となって活躍。ミル・マスカラスやワフー・マクダニエルと抗争し、5月18日には同地区のエースだったフリッツ・フォン・エリックを破りNWAアメリカン・ヘビー級王座を獲得した。主戦場のフロリダでは1971年から1972年にかけて、ビューティフル・ブルータス、サイクロン・ネグロ、ターザン・タイラー、ディック・マードック、ボビー・ダンカン、ベアキャット・ライト、ポール・ジョーンズらを相手に、虎の子のブラスナックル王座を巡る流血試合を展開。同王座を通算8回獲得して、ラフファイターとしての名声を高めた。
1973年5月にはアブドーラ・ザ・ブッチャーやルーファス・ジョーンズと共に全日本プロレス、1974年10月にはザ・シークやアーニー・ラッドと共に新日本プロレスに参戦。新日本プロレスでは、シリーズ後半戦に特別参加したアンドレ・ザ・ジャイアントともタッグを組んだ。
1976年より、NWAミッドアトランティック地区でプレイング・マネージャーに転向。タキシード、ステッキ、葉巻をトレードマークに悪の紳士をイメージしたキャラクターとなり、マスクド・スーパースターやキム・ドクらヒール勢をコントロールした。
1978年3月にはスーパースターに同行して新日本プロレスに再来日。火のついた葉巻をアントニオ猪木の目に押し付け、激怒した猪木が制裁目的のシングルマッチを行うなどのアングルも組まれた（このアングルは前年の1977年、ミッドアトランティック地区でのスーパースターとマイティ・イゴールの抗争においても行われていた）。新日本プロレスには1979年1月にも、フロリダ地区でタッグを組んでいたボブ・ループのマネージャーとして来日している。
その間はレスラーとしても、1978年下期にアラバマのサウスイースタン・チャンピオンシップ・レスリングにて、ロバート・フラーやロニー・ガービンとNWAサウスイースタン・ヘビー級王座を争った。キャリア末期の1979年はループやボブ・オートン・ジュニアと共に、ランディ・サベージの父親アンジェロ・ポッフォが主宰していた独立団体ICWに出場した。
引退後、1980年代後半よりホームタウンのフロリダ州タンパでプロレスリング・ジムを運営。彼のジム "Malenko School of Wrestling" は日本では「マレンコ道場」と呼ばれ、同じくタンパに居住していたカール・ゴッチの仲介により、第2次UWFに数々の門下生が来日した。
1994年8月27日、血液癌のため死去。61歳没。2016年にはNWA殿堂、2018年にはWWE殿堂のレガシー部門に迎えられた。
松茂町

松茂町（まつしげちょう）は、徳島県の北東部にある町。板野郡に属し、徳島市と鳴門市の間に位置する。徳島空港を擁する徳島の玄関口。
徳島市と鳴門市の中間に位置しており東側は紀伊水道に面しており、両市のベッドタウンとなっている。吉野川から形成される三角州が町の大部分を占めている。また、干拓によって新田開発されている農業地帯であるが、徳島飛行場と徳島とくとくターミナルが完成すると陸上と航空の交通の要所になった。
紀伊水道に面しており、今後発生が予見されている南海トラフ巨大地震の際には、町内に最大6mの津波が到達することが予想されている。
吉野川河口の三角州として形成された低地である。
吉野川河口の中州から形成された町で、江戸時代以降の新田開発により開拓された地が多い。新田開発の際築いた堤防に松を多く植えたことが町名の由来。
町内を鉄道路線は走っていない。鉄道を利用する場合の最寄り駅は、JR四国鳴門線教会前駅や金比羅前駅があるが、利便性からは徳島駅が多く利用される。
国分佐智子

国分 佐智子（こくぶ さちこ、1976年12月5日 - ）は、日本の女優・タレント。
東京都出身。恵泉女学園短期大学英文科卒業。ライジングプロダクション→ねぎし事務所所属。夫は林家三平。
小学校から中学校までの6年間をオーストラリア・メルボルンで過ごし、日本へ帰国後には大阪府堺市に居住、次いで東京都に転居した。
1997年（平成9年）、ベイキャニオンズのメンバーとしてavexよりCDデビューし、翌年にはTBS系『ワンダフル』に「ワンギャル」1期生としてレギュラー出演した。
2000年（平成12年）、ドラマ『ナースのお仕事3』に、主演・観月ありさの同僚役で、2クールレギュラー出演。劇中ではメガネを着用。その後『ナースのお仕事ザ・ムービー』にも出演し、映画への出演も本格的に始動。
2004年（平成16年）11月から2005年（平成17年）1月にかけてのTBS系昼ドラマ『メモリー・オブ・ラブ』でテレビドラマ初主演。
2006年（平成18年）5月『ハルちゃん』（シアターVアカサカ）で初舞台（常田真理役）。2007年（平成19年）2月『見よ、飛行機の高く飛べるを』（俳優座）で舞台初主演（光島延ぶ役）。
2011年（平成23年）1月、落語家の林家三平と婚約したことを所属事務所が発表。その2ヵ月後の3月22日に婚姻届を提出し、同年10月2日に帝国ホテルで結婚式並びに披露宴を執り行った。
2016年、第1子となる男児を出産する。
いわゆる帰国子女であり、英会話に堪能である。ほかには、ウクレレ、水泳、ブレイクダンスを特技としている。好きな食べ物はケーキ、豆腐、バナナジュース、和食であり、苦手な食べ物は生の魚である。
性格は、マイペースでのんびり屋。天使グッズで自ら天使論を語るほどの天使好き。テディベアの人形集めにも凝っている。得意料理は和食。酒豪であり、日本酒を好む。
ドラマと映画で看護師役を演じた国分であるが、実際には「血を見るのが苦手で、とても看護婦にはなれない」と発言している。複数の共演歴がある女優の観月ありさとは、かつて同じ芸能事務所ライジングプロダクションに所属しており、生年月日が同じである。
（上記2枚セットでの発売も行われていた）
煎餅

煎餅（せんべい、英: rice cracker）とは、米粉や小麦粉などを練り、薄くのばし鉄板などで焼いた菓子。多くは薄く丸い形状をしている。
「餅」という字は、もともと中国では主に小麦・粟・緑豆などの粉を水で練って、平たく成形した食品全般を指す。また、「煎」は、鉄板で焼くことを指す。
小麦粉を主材にするものと米粉を主材にするものとに大別される。前者は小麦粉をこね、砂糖、調味料、香味料などを加えて鉄の型に入れて焼く。後者は「米菓煎餅（べいかせんべい）」ともいい、粳米（うるちまい）をつぶしたり搗（つ）いたりして延ばしたものを焼いてつくる米菓であり、これは「焼きせんべい」と「揚げせんべい」に分ける事ができる。醤油や塩による味付けをしたものが多く、煎餅を焼いて売る『煎餅屋』もみられる。
また、魚・えびなどを調味して薄く成形した菓子を指して言う場合もある。
時代を遡り、すりつぶした栗や芋類（サトイモ、ヤマイモなど）などを同様に一口大程度に平たく押しつぶして焼いた物が、縄文遺跡の住居跡からも出土している。
吉野ヶ里遺跡や登呂遺跡の住居跡から、一口大程度に平たく潰し焼いた穀物製の餅が出土しており、既に弥生時代には煎餅に近い物が食されていたのではないかと考えられている。
草加市では、日光街道の2番目の宿場町だった草加宿（現在の埼玉県草加市）で団子屋を営んでいた「おせん」という老婆が、ある日、侍に「団子を平らにして焼いたらどうか」と言われて売り始めたのが起源であり、煎餅（せんべい）という名称は老婆の名前に由来する、という伝承がルーツとして語り継がれている。
草加宿一帯の農家では、蒸した米をつぶして丸め、干したもの（「堅餅」という）に塩をまぶして焼き、間食として食べていた。草加宿が日光街道の宿場町として発展したことに伴い、この塩味の煎餅が旅人向けの商品として売り出され、各地に広まった。その後、利根川沿岸（千葉県野田市）で生産された醤油で味をつけるようになり、現在の草加煎餅の原型となった。これは船によって江戸に伝えられ広まっていった。
他方で、日光街道草加松原の茶屋において売られていた団子を「焼き餅にして売ったらどうか」と提案されて売り出されたものが名物となった、という説もある。。
米菓で煎餅類とされるもの
餅米を利用した米菓は、小さい形状ならあられ、あられより大きい位ならおかき、その他は揚げ餅と分けられる。関西にはおかきやあられ屋があるなど地域差がある。西日本では一般に米菓は「あられ」または「おかき」、米以外の澱粉を主原料としたものは「せんべい」と呼び分けて区別することが多い。
小麦粉、卵などを原料にするもの、馬鈴薯などのデンプンを用いるもの等の、類似の外観や食感を持つものも煎餅と呼ぶ場合がある。小麦粉を原料とするものは、主に関西で古くから作られている。材料は主に小麦粉、砂糖、卵などで、カステラやビスケットに近く、味は甘めのものが多い。そのため甘味煎餅（あまみせんべい）とも言う。瓦せんべいなどが代表的なものであり、八ツ橋のように米を材料とするものもある。これは唐菓子の伝統を受け継いでおり、北海道根室市や長崎県平戸市のオランダせんべいのように洋菓子であるワッフルの原料・製造法から創作された物もある。青森県南部地方発祥の南部せんべいは、基本は小麦粉と塩だけの素朴な煎餅である。馬鈴薯などのデンプンを用いるものとしては、愛知県の知多半島の名物となっている海老煎餅などがある。これは、デンプンに魚や海老の乾燥品を混ぜて焼いたもの。塩辛い味が基本だが、現在ではわさび味、カレー味、キムチ味など、さまざまな味の物が作られている。
九州などでは煎餅を「せんべい」でなく「せんぺい」と半濁音で発音する人もいる。二○加煎餅、九十九島せんぺい、湯せんぺいといった例がある。場合によっては醤油味・塩味を「せんべい」、甘いものを「せんぺい」と呼び分ける例もある。
沖縄県には、ちんびん（煎餅）という伝統菓子がある。黒砂糖を混ぜた小麦粉の生地をフライパンで焼いたもので、クレープのように柔らかく、日本の他地域の煎餅とは異なる。
略称としては「おせん（御煎）」という呼び方がある。昔、映画館などで休憩時間に売り子が「おせんにキャラメル」の呼び声で菓子を売り歩いた。
家庭料理

家庭料理（かていりょうり）とは、一般家庭で日常的に作られ、食べられている料理のこと。
家庭料理は、ありていに言えばおふくろの味に代表される素朴な料理群だが、さらに言えば地域色色濃い郷土料理を含む。日本では和食に加え洋食・中華料理など、家庭内で調理されるものを「家庭料理」と呼ぶ。
世界的にみれば、やはり郷土料理に始まり、物流やメディアの発達にも伴って様々な近隣地域の食文化が混在する傾向も見られ、これらは食文化の内の最も大衆的な部分を占めている。ただ、インスタント食品など簡便で調理済みの食品群は先進各国で盛んに用いられる傾向が強いが、これのみを利用して食卓を幾ら盛り立てたとしても、これは家庭料理の範疇には含み難い。購入してきて家庭内で食するものは中食（なかしょく）と呼び、家庭料理とは区別される。
家庭料理は、家庭内で料理して家族で食卓を囲む（→一家団欒）際に食べられているものであるため、食育やスローフードないし地産地消といった、食事と家庭教育や躾といった「家族の持つ育児的機能」という面で重要な要素だという認識も見られる。日本ではこと個食や孤食が社会現象ないし社会問題として扱われるようになって以降、家庭料理も精神的にも豊かな生活の上で重要な要素として挙げる傾向が見られる。
これらの家庭料理では、毎日食べても飽きない主食を軸として、おかずを取り揃えて食べられる。なお家庭料理をする一人暮らしの者は、弁当や飲食店などで食事を済ませてしまう者と対比させる意図から調理することを自炊と呼ぶ。
以下に挙げるのは、該当国内多くの地域家庭で広く食べられている家庭料理。地域の料理に関しては郷土料理の項を参照。
伝統的な日本料理を除く
世界多くの地域において共通して見られ、起源地を特定できないもの
郷土料理

郷土料理（きょうどりょうり）とは、その地域に根付いた産物を使い、その地域独自の調理方法で作られ、地域で広く伝承されている地域固有の料理。発祥時期などで、どの範囲を郷土料理とみなすかは意見が分かれる（後述）。名物料理であっても、地域振興のために作り上げもしくは宣伝を行う「ご当地グルメ」や特定の企業が提供する料理、土産菓子などとは異なる。
研究家により解釈と定義は異なる。
食品の流通、加工、貯蔵の各技術の近代化により食品の均質化と家庭内調理法の画一化が進み食生活の地方色が薄れつつあると指摘されている。また、古くは各家庭で調理されていたが、工場で生産された調理済み品を購入する形態が増加している。
日本の文化庁は、郷土料理を含む各地の伝統的食文化を残していくため「100年フード」という認定制度を設けている。
現代では郷土料理にアレンジと新たな地域産品を加え、地域興しを兼ねたご当地グルメが各地で観光資源として商品化されている。
Drifting Dragons

Drifting Dragons (Japanese: 空挺ドラゴンズ, Hepburn: Kūtei Doragonzu, transl. 'Airborne Dragons') is a Japanese manga series written and illustrated by Taku Kuwabara. It has been serialized in Kodansha's seinen manga magazine good! Afternoon since June 2016 and has been collected in nineteen tankōbon volumes as of February 2025. The manga is published digitally in English by Kodansha USA under the Kodansha Comics imprint.
An original net animation adaptation by Polygon Pictures was released on Netflix Japan on January 9, 2020. The same day, the series' first episode premiered on Fuji TV's +Ultra programming block, and continued weekly until March 26, 2020, with the final episode's television airing. It was followed by an international Netflix release in April 2020.
Drifting Dragons is written and illustrated by Taku Kuwabara. It started its publication in Kodansha's good! Afternoon on June 7, 2016. Kodansha has published the series into individual tankōbon volumes. The first volume was released on November 7, 2016. As of February 6, 2025, nineteen volumes have been released.
In North America, Kodansha USA announced the digital release of the manga in November 2017. They also announced the print release of the manga in March 2019. The first volume was published on December 17, 2019.
An anime ONA adaptation was announced on March 15, 2019. The series was animated by Polygon Pictures and directed by Tadahiro Yoshihira, with Makoto Uezu handling series composition, Kyoko Kotani designing the characters, and Masaru Yokoyama composing the music. The series' 12-episode run premiered on Netflix Japan on January 9, 2020, which was the same day the series began its weekly television run on Fuji TV's +Ultra programming block, as well as KTV, THK, TNC, UHB, and BS Fuji. Yoh Kamiyama performed the series' opening theme song "Gunjō", while Akai Ko-en performed the series' ending theme song "Zettai Reido". It ran for 12 episodes. The series premiered on Netflix worldwide on April 30, 2020.
Drifting Dragons was nominated for the 52nd Seiun Award for the Media category in 2021.
Scotch broth

Scotch broth is a soup originating in Scotland. The principal ingredients are usually barley, stewing or braising cuts of lamb, mutton or beef, root vegetables (such as carrots, swedes, or sometimes turnips), and dried pulses (most often split peas and red lentils). Cabbage and leeks are often added shortly before serving to preserve their texture, colour and flavours. The proportions and ingredients vary according to the recipe or availability. Scotch broth has been sold ready-prepared in tins for many years.
In the early 19th-century cookery book A New System of Domestic Cookery by Maria Rundell, "Scotch Mutton Broth" is made with mutton neck, skimmed and simmered around an hour before good-quality cuts of bone-in mutton are trimmed of their fat and added to the soup. After several hours, soup vegetables are added—turnips, carrots and onion—and simmered until just tender; finally, pre-soaked Scotch barley is added. The soup is served with a garnish of fresh parsley.
According to Christian Isobel Johnstone, the mutton could be served on the side as a bouilli with caper sauce, parsley and butter, pickled cucumbers, or nasturtiums (edible flowers) with mustard and vinegar.
The main ingredients are barley, stewing lamb or mutton, and root vegetables like swedes, potatoes, turnip and carrot. Dried beans are another common addition, as are cabbage and leeks, which can be added in later stages of cooking.
Quad City–style pizza

Quad City–style pizza is a variety of pizza originating in the Quad Cities region of the states of Illinois and Iowa in the United States.
Characteristics of Quad City–style pizza include malt in the crust, tomato sauce made with red chili flakes or cayenne pepper, toppings placed under the cheese, and being cut into strips instead of triangular slices.
The first person to bring pizza to the Quad Cities was Tony Maniscalco Sr. in 1952. Born of two immigrant parents from Sicily, Maniscalco came to the Quad Cities from Calumet City, Illinois, where he was a butcher by trade. He developed "Quad Cities Style Pizza" using a base recipe from the Bacino family.
Quad City–style pizza dough contains a "spice jam," with a heavy amount of malt, which lends it a toasted, nutty flavor. The pizzas are hand-tossed to be stretched into an even quarter-inch thin crust with a slight lip ringing the edge. The sauce contains both red chili flakes and ground cayenne pepper, and the smooth, thin tomato spread is more spicy than sweet. The sausage is typically a thick blanket of lean, fennel-flecked Italian sausage, sometimes ground twice and spread from edge to edge. The pizzas are cooked using a special gas oven with an average cooking time of about 12 minutes. The pizza is cut into strips, as opposed to being cut in slices. An average 16-inch pizza has about 14 strips, and a 10-inch pizza has about 10 strips.
The dish originates in the Quad Cities region of the United States.
The dish has been prepared in other areas of the United States, including Mahtomedi, Minnesota; Acworth, Georgia; Harrisburg, North Carolina; Mesa, Arizona; West Des Moines, Iowa; Northwest and Central Indiana and Chicago, Illinois.
The Outsiders Pizza Company now sells a frozen version of the Quad City–style pizza nationwide through major retail store chains.