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Fortaleza Esporte Clube

Fortaleza Esporte Clube (Portuguese: [foʁtaˈlezɐ isˈpɔʁt͡ʃi ˈklubi]) is a Brazilian multi-sport club based in Fortaleza, capital of the state of Ceará. Founded in 18 October 1918, primarily a football club, is active in other sports such as futsal, handball and basketball. The club's colors are red, blue and white.
Fortaleza is one of the most successful football clubs in the Brazilian Northeast, having won 46 state league titles and 3 Copa do Nordeste titles. It is placed by surveys as the third biggest fan base in the Northeast, behind only EC Bahia and Sport Clube do Recife. Its biggest rival is Ceará SC, and clashes between them are called Clássico-Rei (Classic of Kings).
On 23 February 1912, Alcides Santos founded a club called Fortaleza, and participated shortly after in the founding of the Stella Foot-Ball Club. Finally, on 18 October 1918, Fortaleza Sporting Club was born, the first denomination of the Fortaleza Esporte Clube. Its colors represent the colors of the French flag, since the founder spent time in France and decided to put the colors of the European country in the Brazilian club.
In 1920, they participated in the foundation of the Associação Cearense de Desportos. That same year they got their first Cearense Championship title.
In 1951, the Municipality of Fortaleza decided to renovate the Presidente Vargas Stadium. The idea of having a private stadium was reborn in the board since it had its own stadium during the 1920s.
In 1957, the club acquired from the land in Bairro do Pici from Mrs. Hedwing, which during the Second World War was where the American military base was in Fortaleza, called Post Command (Command Post), hence the name Pici, transfers it to the Club of Gentilândia in exchange for the new neighborhood. It changed its name to Leão do Pici, a reference to the neighborhood where the Parque dos Campeonatos is located.
The Alcides Santos Stadium opened its doors in June 1962, beating Usina Ceará in the inaugural match.
After finishing in 4th place in the 2021 Campeonato Brasileiro Série A, the club qualified for the Copa Libertadores for the first time in history. In 2023 they finished 2nd place in the Copa Sudamericana, losing to L.D.U. Quito.
Fortaleza's mascot is a lion named Juba. In the 1960s, a journalist suggested that a lion be used as the club's mascot, inspired by the city of Fortaleza's General Tibúrcio Square, popularly known as Praça dos Leões (Square of Lions).
The headquarters of Fortaleza lies in the district of Pici, which is a complex consisting of buildings named after prominent figures of the club throughout their history.
Fortaleza play their games at the 8,300-seater Estádio Alcides Santos, as well as Estádio Castelão, which can hold 63,903 supporters and Estádio Presidente Vargas with a capacity of 20,600.
Note: Flags indicate national team as defined under FIFA eligibility rules; some limited exceptions apply. Players may hold more than one non-FIFA nationality.
Note: Flags indicate national team as defined under FIFA eligibility rules; some limited exceptions apply. Players may hold more than one non-FIFA nationality.
BM Remudas

Balonmano Remudas, a.k.a. Rocasa Gran Canaria ACE for sponsorship reasons, is a Spanish professional women's handball club from Telde in the island of Gran Canaria, Canary Islands.
Founded in 1978, ten years later it was promoted to the División de Honor, where it has played since. Its best result is the first place in 2019. Remudas won the EHF Challenge Cup in 2016 and 2019.
Lima (fruta)

Lima (del árabe līmah)​ es un nombre genérico por el que se conocen varias frutas cítricas similares entre sí, de diversas especies de árboles frutales. A menudo se refiere a la lima ácida (Citrus × aurantifolia), llamada limón en las islas del Caribe, Centroamérica, Colombia,​ Ecuador, México, Perú y Venezuela.​ En cambio, en España y el Cono Sur, «limón» (del árabe andalusí limún) se refiere al amarillo y «lima» (del andalusí limu) al verde. Lo mismo ocurre en inglés (lemon para el amarillo, lime para el verde) y en la mayoría de idiomas. Esta distinción en el español puede deberse al factor climático: en los países tropicales se puede cultivar el limón verde, mientras que en España y el Cono Sur se ha adaptado mejor el limón amarillo a sus climas templados. En México, «lima» hace referencia a Citrus × limetta, otra especie que es dulce y amarilla.
En definitiva, el nombre vernáculo «lima» no corresponde exactamente con ninguna clasificación científica y las especies que reciben este nombre varían según la región. La denominación se emplea genéricamente para designar a frutos pequeños, verdes, de pulpa ácida y fuertemente aromáticos. El fruto fue introducido en Europa desde el Medio Oriente durante las Cruzadas. En última instancia proviene del idioma persa لیمو līmū, que designaba a varias especies sin relación entre sí, incluyendo otras (como Citrus × limon) conocidas hoy generalmente como «limón».
En gastronomía, las limas se aprecian por su aroma; sus frutos desecados y conservados en sal se emplean en la gastronomía persa como aderezo; también en la cocina vietnamita, donde se conoce como chanh muối. Su cáscara se ralla finamente para diversas preparaciones de repostería y las hojas de algunas variedades se usan como aromatizante en las cocinas del Sudeste Asiático. También es muy popular el zumo o jugo de lima, que se emplea para confeccionar bebidas refrescantes y en la preparación de cócteles alcohólicos por su acidez.
La dificultad para identificar exactamente qué especies vegetales reciben el nombre de lima en las distintas regiones del mundo hispanohablante (y hay el mismo problema en inglés, y en otros idiomas europeos) se ve complicada por la complejidad botánica del género Citrus, al que pertenece la mayor parte de las limas; las especies de este género se hibridan con facilidad, y solamente estudios genéticos recientes han podido arrojar luz sobre su estructura. La mayor parte de las especies cultivadas son en realidad híbridos, procedentes del cidro (Citrus medica), la mandarina (Citrus reticulata) y el pomelo (Citrus maxima).​
En inglés también se llama lime (limetree o linden) a los tilos, árboles del género Tilia (lo que puede llevar a confusión en las traducciones), así como a las siguientes frutas:
México es el primer exportador mundial de limas con un 16 % aproximado del total mundial; le siguen India (14,5 %), Argentina (10 %), Brasil (8 %) y España (7 %).
Mousse de maracuyá

La mousse de maracuyá (en portugués, mousse de maracujá, o simplemente musse) es una variedad típica de la mousse de la gastronomía brasileña y la de la isla portuguesa de Madera, que data de 1962. Generalmente está menos aireada que las versiones tradicionales.
Hay variedad de recetas, pero generalmente se elabora con gelatina, clara de huevo, leche condensada y jugo concentrado de maracuyá, especialmente de la variante amarilla (Passiflora edulis f. flavicarpa).​​ A menudo también se agrega crema de leche, durante la preparación o junto con la mousse preparada;​ a veces también se usa azúcar.​
Así mismo, en ocasiones se preparan mousses similares con otras frutas, como uvas, guayabas y fresas.
A principios de la década de 1960, la sucursal brasileña de Nestlé enfrentó una caída en las ventas de La Lechera —en Brasil comercializada como Leite Moça—, su marca de leche condensada. A partir de 1961, Nestlé comenzó a organizar cursos de cocina y se asoció con escuelas de cocina para promover La Lechera. Algo que tuvo mucho éxito: Nestlé experimentó un crecimiento de menos del 10 % de los ingresos en cursos que incluían La Lechera en 1961, a más del 70 % de los cursos que la utilizaban de alguna manera en 1964.​
Esto afectó a la cocina brasileña, especialmente a los postres: recetas que antes eran muy similares a las europeas fueron adaptadas y modificadas para utilizar leche condensada. En el caso de la mousse, resultó más espesa y menos aireada, con un tiempo de cocción más corto.​ Poco después comenzaron a aparecer recetas de mousse de maracuyá; los primeros ejemplos datan de 1962.​
Huracán (cóctel)

El Huracán, o por su nombre en inglés, Hurricane (/'hʌrɪkən/) es un cóctel dulce hecho con ron, jugo de limón y jarabe (sirope) de maracuyá.​ Es una de las muchas bebidas populares que se sirven en Nueva Orleans. Tradicionalmente se sirve en copa huracán, la cual adoptó su nombre. También es común el usar vasos de plástico desechables, debido a que las leyes de Nueva Orleans permiten beber en público y salir de un bar con una bebida, pero para ello prohíben los recipientes de vidrio.​
El Huracán se prepara de manera diferente en las islas Bahamas. La bebida se compone de varias medidas de licor de café, ron 151, crema irlandesa y Grand Marnier. Se encuentra comúnmente en los bares del centro de Nassau.
La creación del Hurricane se atribuye al dueño de una taberna de Nueva Orleans, Pat O'Brien.​ Nació como una variante del daiquirí, pero con maracuyá. El bar supuestamente comenzó como un bar clandestino llamado Club Tipperary del Sr. O'Brien y la contraseña era storm's brewin' («una tormenta se avecina»).
En la década de 1940, necesitaba crear una nueva bebida para ayudarlo a deshacerse de todo el ron menos popular que los distribuidores locales lo obligaron a comprar antes de que pudiera obtener algunas cajas de licores más populares como scotch y otros whiskies.​​ Vertió el brebaje en vasos con forma de lámpara de huracán y lo regaló a los marineros. La bebida se hizo popular, y ha sido un pilar en el Barrio Francés desde entonces.
Kem (bebida)

Kem o Kem Piña es una popular gaseosa chilena creada en 1982 por Compañía de Cervecerías Unidas. Como su nombre lo indica, tiene sabor a piña. Su eslogan es Tu sabor tropical.
Existen algunas variantes, como Zero (sin calorías) y Kem Piña-Maracuyá.
Kem Piña fue inventada en 1975 por la Compañía de Cervecerías Unidas. La primera preparación de esta gaseosa fue hecha con jengibre, por lo cual su primer nombre fue Kem Ginger Ale.​En 1982, se cambió la preparación para que fuera de sabor a piña, dándole su característico color amarillo.
Pog (bebida)

POG, o Passion Orange Guava, es una bebida de jugo tropical creada en 1971 por una consultora de productos alimenticios llamada Mary Soon, que trabajaba para Haleakala Dairy en Maui, Hawái. El nombre POG es un acrónimo de las tres frutas con las que se elabora: maracuyá, naranja y guayaba.
POG es producido por Meadow Gold Dairy, una subsidiaria de Dean Foods. Otras empresas también producen mezclas similares de jugos de maracuyá, naranja y guayaba.
Las tapas utilizadas para sellar las botellas de leche inspiraron el juego de moda Pogs (o "tapas de leche"), que se hizo popular a principios y mediados de la década de 1990. ​ El juego de pogs posiblemente se originó en Maui, Hawái, en la década de 1920 o 1930. ​ ​
Aunque el jugo POG nunca se vendió en botellas con tapones de cartón para la leche, los dos se asociaron después de que Haleakala Dairy regalara tapones impresos con el logotipo de POG como promoción de marketing en la década de 1970. ​ ​ La moda de los años 1990 en torno al uso de estas tapas de leche fue iniciada por Blossom Galbiso, ​ una profesora de Hawái en 1991. Comenzó a usar los tapones de leche en su salón de clases y les contó a sus alumnos sobre un viejo juego que solía jugar: voltear los tapones de leche para ser el primero en sacar la crema del fondo del tapón. Sus alumnos comenzaron a voltear los tapones de leche y comenzó el resurgimiento del juego llamado Pogs..
La bebida POG presenta su mascota en la tapa del envase de jugo, conocida como "Poglodyte". ​ Los pogloditas son criaturas peludas de color amarillo que a menudo se representaban con tablas de surf. El costado del cartón de jugo los describe como las criaturas del pueblo mágico que elabora jugo POG. ​
Colombia Viva (documental)

Colombia Viva es un documental colombiano creado y realizado por la Casa Editorial El Tiempo que narra los mejores momentos de las historias de Colombia toda la geografía, productos de exportación, culturas, entre otras.
Inicio: Empezando desde la era precolombina cuando fueron habitadas por tribus indígenas y sus herencias. La geografía cuando el mapa estaba evolucionando poco a poco, con las conquistas españolas, las guerras de Independencia, los conflictos fronterizos y la separación de Panamá.
Regiones Naturales: Empezando desde la Región Andina, la Orinoquía, el Caribe, la Amazonia, la Pacifica y la Insular.
Gentes y Costumbres: Personas de color de piel, los indígenas del Amazonas, los afrocolombianos heredaros del África, los Wayúu, los que habitan en los mares, los llaneros, los cultivadores campesinos boyacenses con sus principales alimentos hechos como la Arepa y la Panela y los paisas con su medio de transporte campesino: La Chiva, la gente de ciudad de diferentes clases sociales.
Actividades Económicas: Los principales productos de exportación como: Las Flores, El Plátano, Las Frutas como el Maracuyá y la granadilla, La caña de Azúcar, El Café, La palma Africana, Los Mariscos, La Sal, Las Esmeraldas, El Carbón, El Petróleo y La industria automotriz, informática, artesanas y textiles.
Ciudades y Poblaciones: Bogotá, Medellín, Cali, Barranquilla, Bucaramanga, Cartagena, Popayán, Barichara, Manizales, Armenia, Pereira, Salamina, Villa de Leyva, Tunja, Mompóx, Santa Marta y San Andrés Islas.
Celebraciones: El carnaval de Barranquilla, La feria de las flores de Medellín, El carnaval de negros y blancos de Pasto, La Semana Santa en Almaguer y en Mompóx, El festival del burro en San Antero, El concurso nacional de la belleza en Cartagena y El festival iberoamericano de teatro de Bogotá.
Música: Empezando desde los cánticos indígenas, los ritmos afrocolombianos del Caribe y el Pacífico, la cumbia, la bailable, la carranguera, el joropo, el vallenato y los artistas principales como: Petrona Martínez, Totó la Momposina, Lucho Bermúdez, Pacho Galán, Estercita Forero, Jorge Velosa, Silva y Villalba, Carlos Vives, Joe Arroyo, Aterciopelados y Shakira.
Talentos: Los literarios como: Gabriel García Marquez y Álvaro Mutis, en las artes como: Fernando Botero y Alejandro Obregón, en la ciencia como: Rodolfo Llinás y Manuel Elkin Patarroyo, y en el ámbito deportivo se destacan: Lucho Herrera en el ciclismo, Miguél El Happy Lora en el boxeo, Edgar Renteria en el béisbol, La selección colombiana de fútbol, el torero Cesar Rincón, la tenista Fabiola Zuluaga y la pesista María Isabel Urrutia.
El documental termina con imágenes del futuro de Colombia: Los niños y sus costumbres.
Altamira (Huila)

Altamira es un municipio colombiano ubicado al sur del departamento de Huila. Yace sobre las estribaciones de la serranía de la Ceja en la Cordillera Oriental, sobre la margen derecha del río Magdalena. Su extensión territorial es de 201 km², su altura es de 1.079 m s. n. m. y su temperatura promedio es de 23 °C.​
Cuenta con una población de 4.626 habitantes de acuerdo con proyección del DANE para año 2019. Hace parte de la Región Subcentro del departamento. La actividad agrícola es la principal actividad económica del municipio. Además el bizcocho de achira es uno de los productos más importantes de la región, icono del departamento y conocido en el contexto nacional que es producido de forma artesanal y gran escala. Es conocida como «Capital Bizcochera del Huila».​
El Municipio es bañado de sur a norte por los ríos Suaza y Magdalena conformando la subregión Suaza Yuma.
Rancho Espinal: es una vereda ubicada al sur del municipio, a 1 km del peaje, y su economía se basa en el cultivo de la uva, limón y Maracuyá. Posee una atracción turística natural que obedece al lago LLANO DE LA VIRGEN, allí los turistas pescan de forma segura y entretenida.
Otras veredas del municipio son: Pajijí, la Singa, La Guaira, El Tigre, San Carlos, El Grifo, Sempero, El Puente, La Vega del Medio, Llano de la Virgen, Villa Fernanda, La Nueva Escalereta y Minas y Miraguas.
La economía de este municipio gira en torno a la producción del bizcocho de achira, hecho en horno de barro principalmente, pero también las roscas de maíz, gelatinas de pata, bocadillos de guayaba, arequipe, merengos (merengues o suspiros), panderos y bizcochos de nata.
Las bebidas también juegan un papel importante en su gastronomía entre las que están la chicha, el guarruz, masato (que es agua de arroz con hojas de naranjo y trozos de panela).
La producción agrícola resalta los cultivos de maracuyá, ahuyama, arroz y uva que se distribuyen en diferentes ciudades. Con la uva se sacan derivados como el vino y la mermelada.
Se trabajan objetos de porcelana, bordados y tejidos a mano y lencería.
En cerámica lo que más se destaca son las chivas de Pitalito que vienen con muchos colores.
En el sector pecuario se cría ganado bovino.
El sacerdote de origen italiano José Ciffarelli Carelli (Padre José), ejerció como párroco y benefactor de Altamira durante décadas. Asimismo el científico y escritor colombiano David Alberto Campos fue bautizado en Altamira (1986); Otros personajes reconocidos del municipio son el maestro Jairo Calderón un gran músico, autor del Himno de este Municipio, Alfonso Calderon Calderon hermano de Jairo y creador de las Parabólicas en Colombia, el señor Álvaro Sánchez Silva, oriundo de Altamira, quien falleció siendo Gobernador del Huila, Daniel Díaz Cabrera, Benefactor nacido en Altamira, Representante a la Cámara por el Caquetá.
Las Fiestas Patronales de San Roque, es una de las fiestas más importantes del Huila, especialmente del centro del departamento, donde el festivo de la Asunción de la Virgen María, se reúnen feligreses de distintas partes de Colombia y visitantes extranjeros para rendir homenaje a San Roque, santo patrono de esta localidad.
Rocío Margarita Gámez Carrillo

Rocío Margarita Gámez Carrillo es una bacterióloga colombiana, receptora de una beca L'Oréal Colombia a Mujeres en Ciencia en 2012 por su labor investigativa de la mano de la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (CORPOICA).​​
Gámez obtuvo un título en Bacteriología en 1994 en la Pontificia Universidad Javeriana. En el año 2000 obtuvo una Maestría en Microbiología Industrial en la misma institución presentando una tesis relacionada con la propagación masiva de la semilla de papa de alta calidad a través de biorreactores y análisis de variedad genética inducida. En 2016 obtuvo un Doctorado en Biociencias en la Universidad de La Sabana.​
Desde finales de la década de 1990, Gámez ha estado vinculada profesionalmente con la Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (CORPOICA), desempeñándose como docente en temáticas como propagación in vitro, técnicas de certificación y capacitación a pequeños productores agropecuarios; y como investigadora, liderando proyectos en desarrollo tecnológico en productos agrícolas como la yuca, el plátano y el ñame.​​
En 2012 la investigadora recibió el prestigioso Premio L'Oréal Colombia a Mujeres en Ciencia por su labor investigativa y científica orientada al conocimiento y la promoción de la biodiversidad microbiana del suelo. Gámez sugiere en su investigación evaluar diferentes mecanismos de control bacteriano en las plantas, seleccionando el mejor tratamiento a través de la comparación de los parámetros agronómicos. En palabras de la investigadora, este proyecto beneficiaría a los productores agrícolas al disminuir drásticamente el uso de fertilizantes químicos para obtener plántulas de mayor calidad.​​
Flora de Colombia

Colombia al ser un país del trópico tiene una gran representación de grupos taxonómicos en fauna y flora típica del área a la que se suman variedades de migraciones de fauna de distintas partes del planeta por la variedad de ecosistemas.​ Colombia posee el 62.99% de los páramos sudamericanos, siendo así, uno de los países con mayores áreas húmedas y con alta fluidez de ríos a lo largo y ancho del país a nivel mundial. Colombia presenta biomas de páramo, selvas amazónicas, vegetación herbácea arbustiva de cerros amazónicos, bosques bajos y catingales amazónicos, sabanas llaneras, matorrales xerofíticos y desiertos, bosques aluviales, bosques húmedos tropicales, bosques de manglar, bosques y vegetación de pantano, las sabanas del Caribe, bosques andinos​ y bosques secos o subhúmedos tropicales.​ Con esta variedad Colombia se posiciona como uno de los 19 países megadiversos del mundo.​​
Colombia posee entre 40.000 y 45.000 especies de plantas, lo que equivale al 10 o 20% del total de especies de plantas a nivel mundial, considerado muy alto para un país de tamaño intermedio ya que toda África al sur del Sáhara contiene cerca de 30.000 especies, y Brasil, que cubre una superficie 6,5 veces mayor que la de Colombia, posee 55.000.​ Ocupa el tercer lugar en número de plantas vasculares endémicas.​ Alberga más de 50.000 especies de flores. En plantas carnívoras alberga algunas de los géneros Drosera, Pinguicula, Utricularia,entre otras. Colombia es considerado uno de los países con más variedad de ecosistemas en el mundo.
Muchos de los árboles colombianos son especies en peligro porque son de la mayor calidad de maderas, y demasiado codiciadas por la industria maderera. Algunas especies son:
El Llano (Elías Piña)

El Llano es un municipio de la República Dominicana, que está situado en la provincia de Elías Piña.​
Municipios limítrofes:​
Está formado por los distritos municipales de:​
El Llano surge a partir del año 1939, cuando la Ley n.º 125 del 31 de mayo de ese año elevó dicho territorio a la categoría de sección perteneciente a la común de Las Matas de Farfán, provincia benefactor, lo que es hoy San Juan. En ese mismo contexto también se elevó a esa categoría al paraje Guanito. En el año 1942, mediante la Ley 83 del 3 de septiembre de ese año, cuando se creó la provincia San Rafael (hoy Elías Piña), El Llano y Guanito pasan a ser parte de la demarcación territorial del Municipio de Elías Piña, común cabecera de la nueva provincia. Después de pertenecer a la común de Elías Piña en el 1959, mediante la ley n.º 5220 del 21 de septiembre de ese año, el Congreso Nacional dispuso las funciones de las secciones El Llano y Guanito, quedando reducida esta última a un paraje de aquel. 35 años después de alcanzar la categoría de sección, El Llano es elevado a Municipio, mediante la Ley N.º 117 del 31 de enero de ese último año, el Congreso Nacional dispuso que el nuevo municipio funcione como un Distrito Municipal hasta tanto se celebraran las Elecciones Generales del 1978. Con la toma de posesión de las autoridades electorales, la Ley 687 del 2 de julio de 1974 también elevó a sección el paraje de Guanito, su localización y extensión.
Según el Censo de Población y Vivienda de 2002, el municipio tiene una población total de 8.151, de los cuales 4.376 eran hombres y 3.775 mujeres. La población urbana del municipio era de 30,23%.
La principal actividad económica del municipio es la agricultura, siendo el arroz el principal producto.
Caballo viejo (canción)

«Caballo viejo» es una canción popular venezolana, con letra y música de Simón Díaz.​ Integra el álbum Golpe y Pasaje de 1980.​ Ha sido objeto de valiosos reconocimientos, y es considerada entre las famosas e importantes canciones llaneras de Venezuela.​
La canción fue compuesta alrededor de 1980.​
Ha sido traducida a doce idiomas y versionada por numerosos artistas y conjuntos musicales, la primera grabación fue hecha por Mirtha Pérez de la mano del propio Simón Díaz (existen alrededor de 300 versiones de ella). Entre ellos: Los Machucambos, Papo Lucca, Celia Cruz, María Dolores Pradera, Julio Iglesias, Mirla Castellanos, Martín Zarzar, Gilberto Santa Rosa, José Luis Rodríguez, Opus Cuatro, Pepe Arévalo y su orquesta, Polo Montañes, Familia Valera Miranda, Oscar D'León, Ray Conniff, Freddy López, Juan Gabriel, Celso Piña, Los Corraleros de Majagual, Lisandro Meza, Raphael, Rubén Blades, Roberto Torres, Tania Libertad, Carlos Nuño con La Grande de Madrid (en un popurrí homenaje a Julio Iglesias, titulado "Medley"), Armando Manzanero, Ry Cooder, Martirio, Susana Harp, Bareto, Plácido Domingo, Kumbia Queers, Chaqueño Palavecino, Los Tucu Tucu, Horacio Guarany, Circo Vulkano, Arca y en el repertorio de The United States Army Field Band como parte del Mes de la Hispanidad 2011.
También, se incluyó en el popurrí Bamboleo de los Gipsy Kings.
Supermercados Masymas

Supermercados Masymas es una marca comercial de cuatro empresas:​
En 2018 la empresa Fragadis compra Sucesores de Pedro Soriano que poco después abandona la marca Masymas para pasar a operar bajo la enseña Spar.
Cuenta con varios premios INVAC a la mejor carnicería.​
HIJOS DE LUIS RODRÍGUEZ S.A.
Su comienzo se remonta a 1932, cuando Luis Rodríguez Fernández y Macrina Cuervo Menéndez abrieron una tienda de alimentación en Oviedo. El establecimiento era una tienda al uso en la época, surtida de comestibles que ya destacaban por su calidad. La tienda marchaba bien y los promotores del negocio decidieron dar un nuevo giro a su actividad, creando en 1965 un almacén de distribución al por mayor bajo el nombre de Almacén de Coloniales Luis Rodríguez.
En 1981 la empresa se trasladó al Polígono Industrial de Asipo, en Llanera, pasó a denominarse Hijos de Luis Rodríguez S.A. y a ser administrada por los hijos de los fundadores, Gerardo y Juan Rodríguez Cuervo. En 1992 la empresa, hasta entonces dedicada a la distribución al por mayor, dio un salto importante a la venta al por menor adquiriendo la cadena de supermercados Los Tulipanes, tomando el nombre comercial mantenido hasta el momento: Masymas supermercados.
Hoy en día la empresa se encuentra en manos de la tercera generación. Eva Rodríguez, nieta del fundador, es la actual Consejera Delegada de Hijos de Luis Rodríguez S.A.[1]
En 1992 Hijos de Luis Rodríguez S.A., empresa entonces dedicada a la distribución al por mayor, adquiere la cadena de supermercados Los Tulipanes, que pasa a tomar el nombre comercial mantenido hasta el momento, supermercados Masymas, y comienza su andadura en la venta al por menor.​
JUAN FORNÉS FORNÉS S.A.
Juan Fornés Fornés se dedicaba a la venta al por mayor de mercancías en poblaciones de la Marina Alta (Alicante), sobre todo en las más cercanas a su Pedreguer natal. Con el paso de los años, los hijos crecieron y fueron adquiriendo responsabilidades en el seno de la empresa. Uno de ellos, José Juan Fornés Artigues –que es el actual director general-, decidió en 1981 cambiar el modelo de negocio y abrir el primer supermercado, también en Pedreguer.​
LUIS PIÑA S.A.
Por su parte, la rama andaluza se remonta al año 1962 cuando su fundador, Luis Piña Núñez, montó su primer pequeño almacén de ultramarinos en la ciudad de Andújar (Jaén). En 1986 abrió el primer supermercado Masymas.
En 1999 la Dirección de la empresa pasó a los hijos del fundador: Luis Miguel, Alberto y Gustavo Piña León. [2]
San Juan Nepomuceno (Colombia)

San Juan Nepomuceno es un municipio colombiano ubicado en el norte del departamento de Bolívar. Se encuentra dentro del sistema orográfico de las Serranías de San Jacinto. Tiene un área de 637 km² y en él se encuentra el Santuario de fauna y flora Los Colorados, reserva fundamental de la especie del mono colorado, entre otros de interés.
Fue fundado durante la época virreinal, el 10 de agosto de 1776, por Antonio de la Torre y Miranda, cuando llegó al valle de los Carretos trayendo consigo las primeras familias provenientes de Pileta (hoy Corozal) y de la Villa de San Benito; estas familias estuvieron constituidas por 120 personas. El 11 de mayo de 1779 se protocolizaron los límites y las actas de posesión de los ejidos y distritos de San Juan y San Cayetano ante el escribano del Carmen, fue declarado municipio en el año de 1870. Luego se organiza la población convirtiéndose en un centro de mercadeo regional.​
Según los restos arqueológicos encontramos en la región que este sitio estuvo habitado durante épocas muy remotas por grupos indígenas de la cultura Malibú que pertenecían a la gran familia Caribe, estos nos dejaron como legado cultural el uso del bejuco, utilizaron la construcción de casas y corrales. Vivían en una etapa conocida en la arqueología americana colombiana como Paleoindio Arcaico, cuyas principales características son: recolección de frutas y raíces, fabricación de una cerámica rústica con grabaciones zoomorfas. Estos restos señalan los primeros asentamientos indígenas de Colombia y se localizan en la costa norte del país, remontándose a una antigüedad de 400 a 1000 años a. C. En la época federal colombiana perteneció a la Provincia del Carmen en el Estado Soberano de Bolívar.
Además de su cabecera municipal, San Juan Nepomuceno tiene bajo su jurisdicción los siguientes centros poblados:
Su cabecera está en las coordenadas 9.º 37 latitud norte y 74.º 15 longitud oeste, limita por el norte con los municipios del El Guamo y Calamar, por el este con el municipio de Mahates y por el oeste los municipios de Zambrano y San Jacinto, por el sur con los municipios de San Jacinto y María la Baja.
Tiene una extensión aproximada de 675 km² que equivalen al 1,53% del total del departamento de Bolívar. Tiene una altura de 167 m s. n. m. . Está topográficamente determinado por los Montes de María, con zonas donde se presentan pendientes muy variadas y máximo de 50.º.
San Juan Nepomuceno se caracteriza por su Galleta María Luisa. Galletas hechas de harina, con cubiertas de merengue color blanco y cereza.
El actual Personero municipal es Iván Castillo Pérez (2024-2027).
Constituido por 13 concejales por un periodo de 4 años.
El Alcalde se pronuncia mediante decretos y se desempeña como representante legal, judicial y extrajudicial del municipio. El actual Alcalde municipal es Guido Figueroa Martínez (2024-2027), elegido por voto popular.
Jugo de caña de azúcar

El jugo de caña de azúcar es el líquido obtenido al prensar caña de azúcar (Saccharum officinarum). Se consume como bebida en muchos lugares, especialmente donde la caña de azúcar se cultiva comercialmente, como en el norte de África, el subcontinente indio, el sudeste asiático, o en América Latina, donde en algunas zonas se le conoce como guarapo.​
El jugo de la caña de azúcar se obtiene triturando la caña de azúcar pelada en un molino y, junto con la melaza, es la principal materia prima para producir ron, así como cachaça. Con el jugo de caña también se producen el azúcar de caña, la panela y el azúcar moreno turbinado o demerara.
El jugo de caña se compone casi en su totalidad de carbohidratos en forma de azúcares.
El jugo se obtiene prensando la caña con máquinas específicas. Este proceso debe efectuarse, a más tardar, 36 h de cortar las cañas. La compactada fibra, denominada bagazo, se introduce en la máquina trituradora, formada por tres grandes cilindros que aseguran un triturado cada vez más fino. El jugo que se extrae de esta manera contiene un 70% de agua, 14% de sacarosa, 14% de materia leñosa y 2% de impurezas.​
El último bagazo, muy fibroso, se usa como combustible y aporta energía a la misma planta de extracción.
La fermentación del jugo de caña supone la transformación de las moléculas de azúcar en alcohol. Este líquido es ligeramente dulce y posee un 5-6º de graduación alcohólica. De su destilación se obtiene el ron agrícola, que sólo puede provenir de jugo fermentado y destilado; la cachaça también pasa por una fermentación.
El jugo de caña, cuidadosamente filtrado, se guarda en tanques de fermentación de 36 a 48 horas. Esto da lugar a un tipo de vino llamado grape y que contiene de 5 a 6 grados de alcohol. Una tonelada de caña de azúcar da en promedio 100 litros de ron agrícola a 55°.
El jugo de caña de azúcar crudo puede representar un riesgo para la salud de los bebedores debido a las condiciones antihigiénicas en las que se suele preparar en países con estándares sanitarios deficientes. Existen algunas enfermedades que pueden transmitirse a través de la caña de azúcar cruda, como la leptospirosis.​
En Brasil, el jugo de caña de azúcar se ha relacionado con casos de enfermedad de Chagas, ya que la caña de azúcar puede contener trazas de su patógeno responsable, Trypanosoma cruzi, que dejan los insectos infectados si no se limpia adecuadamente.​ En Egipto, beber jugo de caña de azúcar puede presentar riesgos para la salud por contaminación con micotoxinas, aflatoxina B1 y fumonisina B1.​​
Jugo de tomate (canción)

«Jugo de tomate» (muy a menudo conocida como «Jugo de tomate frío») es una canción del grupo de rock argentino Manal. Es la primera canción de su álbum homónimo editado en 1970.
El clásico "Jugo de tomate" fue escrito por Javier Martínez durante una Navidad en La Perla del Once.​ El estribillo es una metáfora sobre lo que se necesita para alcanzar el éxito en la sociedad de consumo.​ El tema, introducido y cerrado por un riff de guitarra construido sobre la escala de blues, repite cuatro veces una forma "A-B" única de 16 compases (8 de verso sobre el acorde de A7 y 8 de estribillo en sus relativos menores B-7 y F#-7). El arreglo tiene reminiscencias del rock-blues sureño de Estados Unidos, evocando un poco el estilo de Creedence Clearwater Revival y a Eric Clapton.
Según Martínez la letra de "Jugo de tomate" se fue desarrollando durante una semana en donde habían estando hablando sobre Discépolo y los valores proféticos de sus letras, siendo según él: "como una respuesta cínica o sarcástia a lo que proponía ese mundo frívolo, más o menos como "No pibe" (...) No me acuerdo bien como fue el desarrollo, pero fue una reacción cínica o sarcástica ante esa propuesta. En esa época se hablaba mucho de estatus, si no tenes tal estatus social no te van a dar bola [atención], no vas a conseguir un buen trabajo, las minas [mujeres] que están bien no te van a mirar".​
Al igual que las otras canciones del álbum Manal, "Jugo de tomate" se grabó en 1970 en los Estudios TNT, ubicados en la calle Moreno al 900, próximos a la Avenida 9 de julio. Los técnicos de grabación fueron Salvador y Tim Croatto, este último exmiembro de Los TNT.​ y propietario del estudio. La grabación de la canción contó con: Javier Martínez en batería y voz, Claudio Gabis en guitarra eléctrica y armónica, y Alejandro Medina en bajo eléctrico.​
"Jugo de tomate" editada en sencillo en 1970 con "Avenida Rivadavia" en el lado B por el sello independiente Mandioca. Luego fue publicada en el aclamado álbum Manal de 1970. El tema fue incluido en el álbum doble de compilación Manal editado por Talent en 1973, y fue editada como lado B del sencillo "No pibe" de 1976. Posteriormente fue registrada en reiteradas ocasiones en vivo, editandose en Manal en Obras de 1982, en Manal en vivo de 1994 y En vivo en el Roxy de 1995 (pero esta última sin Claudio Gabis)​ y en Vivo en Red House de 2016.
En 2002 fue considerada como la 20° mejor canción del rock argentino de la lista de Los 100 Hits por la revista Rolling Stone. En 2007 fue considerada por la página Rock.com.ar como la 54° mejor canción del rock argentino de la lista de Las 100 de los 40.​
Limber

Un limber, también conocido como limbel, es una golosina congelada tradicional de Puerto Rico, elaborada en numerosos sabores.
El término limber se deriva de la pronunciación en español del apellido del piloto Charles Lindbergh. Según la tradición local, Lindbergh visitó Puerto Rico en 1928 y fue recibido con un jugo congelado que más tarde se conoció como limbers o limbels.​​
Los limbers se congelan sin palo en vasos de papel o plástico, y en las cubetas de hacer hielo casero. Generalmente, están compuestos de algún líquido dulce como almíbares, cremas lácteas y jugos de frutas. Los sabores tradicionales incluyen parcha (maracuyá), tamarindo, piña, coco, y queso crema. También se pueden preparar con otros sabores frutales y lácteos.​​ Los limbers se comen apretando el fondo del vaso para empujarlo hacia afuera, y también se pueden preparar en bolsitas plásticas para facilitar su consumo.​
Fuera de Puerto Rico, los limbers se sirven durante el verano en áreas con una importante población de la diáspora puertorriqueña, incluyendo Nueva York, Florida, Massachusetts, y Chicago.​​
Hervido (bebida)

Hervido es una bebida alcohólica caliente que se consume en el departamento colombiano de Nariño, especialmente en Pasto, Túquerres e Ipiales, preparada con pulpa de frutas y licor.
Las frutas tradicionalmente utilizadas para su preparación son mora, maracuyá, lulo y piña; el licor utilizado es artesanal como el chapil o guarapo; actualmente se prepara con el licor embotellado. Se sirve, como su nombre lo indica, a alta temperatura.​​
Este cóctel es una bebida tradicional de Pasto y de la región andina en el departamento de Nariño como parte de su cultura gastronómica. Se habitúa tomarlo en reuniones y fiestas. Su venta es común en bares y restaurantes,en Ipiales es costumbre agregarle canela y clavos de olor para darle un sabor diferencial​
Sour (cocktail)

A sour is a traditional family of mixed drinks. Sours belong to one of the old families of original cocktails and are described by Jerry Thomas in his 1862 book How to Mix Drinks.
Sours are mixed drinks containing a base liquor, lemon or lime juice, and a sweetener (simple syrup or orgeat syrup). Egg whites are also included in some sours.
The gin sour is a traditional mixed cocktail that predates Prohibition in the United States. It is a simple combination of gin, lemon juice, and sugar. Adding carbonated water to this turns it into a gin fizz.
It was popular during the 1940s, and Kevin Starr includes it in "an array of drinks (the gin sour, the whiskey sour, the gin Rickey, the Tom Collins, the pink lady, the old fashioned) that now seem period pieces, evocative of another era".
The classic pisco sour recipe contains pisco brandy (usually an un-aged grape brandy from Perú), fresh lime juice, fresh lemon juice, simple syrup, egg white, and bitters. It is shaken, strained, and served straight in a cocktail glass then garnished with the bitters (cinnamon can be used). The addition of egg white creates a foamy head when shaken before serving. While pisco sour is flavoured with key lime by default, pisco is combined with other fruit to create mango sour, maracuya (passion fruit) sour, lucuma sour and so forth. Peru has a National Pisco Sour Day (which lasts a weekend) in mid-February, and Chile has Pisco Day in mid-May.
The basic Daiquiri, sometimes called a Daiquiri sour, is made with rum, lime juice and simple syrup. One account of the drink's origin is that the general manager of the Spanish-American Iron Core Company, which operated the "Daiquiri" mine, ran out of gin one night when making gin sour for his guests, and switched to rum. This rum sour became known as the Daiquiri. However, earlier printed recipes for rum sour exist such as one from Jerry Thomas from 1887.
The whiskey sour is a mixed drink containing bourbon whiskey or rye whiskey, lemon juice, sugar, and optionally a dash of egg white to make it a Boston Sour. It is shaken and served either straight or over ice. The traditional garnish is half an orange slice and a maraschino cherry. If floated with claret red wine it's called a New York sour.
A notable variant of the whiskey sour is the Ward 8, which often is based with either bourbon or rye whiskey, both lemon and orange juices, and grenadine syrup as the sweetener. The egg white sometimes employed in other whiskey sours is generally not included in this variation.
Bay breeze (cocktail)

The bay breeze is a cocktail which has a Cape Codder as its base, with the addition of pineapple juice. The drink is also sometimes called a downeaster, Hawaiian sea breeze, or a Paul Joseph. This cocktail is similar to the sea breeze, an IBA Official Cocktail with grapefruit juice (rather than pineapple).
The following ingredients are based on the IBA measures for a Sea Breeze when issued in parts.
Build all ingredients in a highball glass filled with ice. Garnish with lime wedge.
Mai Tai

The Mai Tai (/ˈmaɪ ˈtaɪ/ MYE TYE) is a cocktail made of rum, Curaçao liqueur, orgeat syrup, and lime juice. It is one of the characteristic cocktails in Tiki culture.
Victor J. Bergeron claimed to have invented the Mai Tai in 1944 at his restaurant, Trader Vic's, in Oakland, California, US. Trader Vic's forerunner, Donn Beach, claimed to have instead first created it in 1933, although a longtime colleague said that Beach was actually just alleging that the Mai Tai was based on his Q.B. Cooler cocktail. Don the Beachcomber's recipe is more complex than Vic's and some believe it tastes quite different. Others believe that, despite the difference in ingredients, the Q.B. Cooler tastes quite similar.
The Mai Tai was introduced in Hawaii in 1953 when Bergeron created a cocktail menu for the Matson Company hotels the Royal Hawaiian Hotel and Moana Hotel. The cocktail became a hit and was called the "top tourist tantalizer" in 1959. In the years thereafter, pineapple juice, orange juice, and a dark rum float became commonly used in Mai Tais produced in Hawaii.
The name was allegedly taken from maitaʻi, the Tahitian word for "good" or "excellence", although the drink is usually spelled as two words, sometimes hyphenated or capitalized.
Most current recipes for Mai Tais based on Trader Vic's 1944 recipe include rum, lime juice, orgeat syrup, and orange liqueur (typically orange curaçao). Variants may include the addition of amaretto, falernum, bitters, grenadine, orange, pineapple and grapefruit juices, and so on. This wide variance in ingredients used exists because Trader Vic's kept the recipe unpublished for nearly 30 years, forcing some competitors to guess at the ingredients to satisfy customers, though various recipes published in newspapers in the 1950s and 1960s did include key ingredients such as orgeat, orange curaçao, and rock candy syrup.
Various books from Victor Bergeron described using rum from Jamaica as well as from Martinique, which in modern usage is a rhum agricole, being a rum made from sugarcane juice rather than molasses. As noted in Smuggler's Cove by Martin Cate and Rebecca Cate, the Martinique rums used by Bergeron in the 1950s were most certainly not agricole rums. Overproof rums are sometimes added to make stronger versions, but Cate says references to such use as being from "the old way" was only because a 151 proof (75%) demerara float was the preferred variation of a frequent elderly customer.
The Mai Tai became a popular cocktail in the 1950s–60s and many restaurants, particularly tiki-themed restaurants or bars, served them. The Mai Tai was also prominently featured in the 1961 Elvis Presley film Blue Hawaii.
The Mai Tai was named the official cocktail of the city by the Oakland, California city council.
Juicer

A juicer, also known as a juice extractor, is a tool used to extract juice from fruits, herbs, leafy greens and other types of vegetables in a process called juicing. It crushes, grinds, and/or squeezes the juice out of the pulp. A juicer clarifies the juice through a screening mesh to remove the pulp unlike a blender where the output contains both the liquids and solids of the processed fruit(s) or vegetable(s).
Some types of juicers can also function as a food processor. Most of the twin gear and horizontal masticating juicers have attachments for crushing herbs and spices, extruding pasta, noodles or bread sticks, making baby food and nut butter, grinding coffee, making nut milk, etc.
Squeezers are used for squeezing juice from citrus such as grapefruits, lemons, limes, and oranges. Juice is extracted by pressing or grinding a halved citrus along a juicer's ridged conical center and discarding the rind. Some reamers are stationary and require a user to press and turn the fruit, while others are electrical, automatically turning the ridged center when fruit is pressed upon.
A centrifugal juicer cuts up the fruit or vegetable with a flat cutting blade. It then spins the produce at a high speed to separate the juice from the pulp.
A masticating juicer known as cold press juicer or slow juicer uses a single auger to compact and crush produce into smaller sections before squeezing out its juice along a static screen while the pulp is expelled through a separate outlet.
Triturating juicers (twin gear juicers) have twin augers to crush and press produce.
A juicing press, such as a fruit press or wine press, is a larger scale press that is used in agricultural production. These presses can be stationary or mobile. A mobile press has the advantage that it can be moved from one orchard to another. The process is primarily used for apples and involves a stack of apple mash, wrapped in fine mesh cloth, which is then pressed under approx 40 tonnes. These machines are popular in Europe and have now been introduced to North America.
A stovetop steam juice extractor is typically a pot to generate steam that is used to heat a batch of berries (or other fruit) in a perforated pot stacked on top of a juice collecting container that is above the steam pot. The juice is extracted without mechanical means so it is remarkably clear and because of the steam heating it is also pasteurized for long term storage.
Stiftelsen Norsk Mat

Stiftelsen Norsk Mat (tidligere Stiftelsen Matmerk) er en uavhengig stiftelse som har som formål å bidra til økt mangfold, kvalitet og verdiskaping i norsk matproduksjon. Den ble opprettet av Landbruks- og matdepartementet i 2007.
Stiftelsen har 20 ansatte og kontor i Oslo. Administerende direktør er Nina Sundqvist.
Stiftelsen har i tillegg ansvaret for godkjenning av gårder og redaktøransvar for den nasjonale nettsiden for «Inn på Tunet», samt for å drive generisk informasjon om økologisk matproduksjon gjennom nettsiden www.okologisk.no.
I 2020 fikk TINE innvilget dispensasjon for å kunne bruke importert kjøtt i skinke- og baconost merket Nyt Norge fram til 1. juni 2021.
I april 2021 kunne P4 informere om at Tine har brukt 924 kilo med importert kjøtt i Norvegia smøreost merket med "Nyt Norge".
Sukrin

Sukrin er et varemerke som brukes om forpakninger av erytritol (E968), som er et søtstoff som finnes naturlig i blant annet pærer, druer, melon og sopp. Sukrin kom på det norske markedet i 2007, og ble landets første såkalte sukkererstatning som hevdes å være både naturlig og kalorifri. Ifølge produsenten inneholder erytritol ingen kalorier som tas opp av kroppen, og studier skal også vise at det heller ikke har noen påvirkning på blodsukkernivået.
Forpakningene med sukrin finnes i flere ulike varianter: Original-Sukrin, SukrinMelis, Sukrin Gold, Sukrin:1 og Sukrin+.
I en studie publisert i Nature Medicine 27. februar 2023, hevdet forskere ved Cleveland Clinic at de kunne vise en sammenheng mellom høyere blodnivåer av erytritol og en økt risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag.
Varemerket Sukrin eies av det norske firmaet Funksjonell Mat AS. Firmaet ble stiftet i 2007, og eksporterer i dag varer til land i Europa, samt til USA og Australia. I 2012 kom Funksjonell Mat på andreplass i kåringen av Årets Gasellebedrift i Norge.
Sursild

Sursild er en tradisjonell rett bestående av spekesild, løk og krydder som legges i en lake. Sursilda benyttes enten som snacks, middag eller som pålegg på brødskiven. De aller fleste kommuner i Norge har sin egen variant av oppskriften på dette produktet. På Island serveres ofte sursild til «sildabrød», en brødtype laget av rug, eller serveres med mandelpoteter.
Sjømat

Sjømat er mat som kommer fra dyr og planter som lever i havet eller i innsjøer. Alle typer sjømat er en nyttig kilde til vitaminer og mineraler som er nyttige for kroppen.
Norge har tradisjoner med sjømat som strekker seg mange tusen år tilbake, og er verdens nest største eksportør av sjømat. I 2017 ble det eksportert 2,6 millioner tonn sjømat til en verdi av 94,5 milliarder kroner. Med sin 101 000 km lange kystlinje (øyer medregnet) er Norge svært godt egnet for både fiske og havbruk. Norge er verdens største produsent av atlantisk laks. I tillegg til fisk og skalldyr blir også enkelte tang- og taresorter benyttet som råstoff.
Næringsinnholdet i sjømat varierer sterkt fra art til art. Torsk for eksempel, som er en mager fisk som er en god proteinkilde, inneholder store mengder av vitaminen B12 og selen. Mens for eksempel laks, som er en fet fisk, inneholder omega-3-fettsyrer og er rik på de fettløselige vitaminene A og D. Omega-3 er viktig for ulike celler i kroppen, de har en gunstig effekt i forhold til hjerte- og karsykdommer, og oppbygging av immunforsvaret. Skalldyr som blåskjell og østers inneholder jern, selen og vitamin B12.