davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Княжеска градина

Княжеската градина е парк в центъра на град София, България.
Намира се между кръстовището при Ректората на Софийския университет „Св. Климент Охридски“, булевард „Цар Освободител“, Орлов мост, бул. „Евлоги и Христо Георгиеви“, улица „Ген. Йосиф В. Гурко“ и бул. „Васил Левски“ (на територията на район „Средец“ – СО).
До Освобождението мястото на бъдещата Княжеска градина е ливада, заблатявана от водите на „Градската вада“ (Боянска река). Тази река е идвала откъм ул. „Солунска“, наводнявала е блатата около Народния театър и се вливала в Перловската река. През зимата ливадата замръзвала и за изумление на местните шопи семействата на първите дипломати в София и по-първите софиянци организирали музикални увеселения и пързаляне с кънки.
През 1882 г. по идея на княз Батенберг градският градинар Карл Бец (1850 – 1925) създава на това място първата зеленчукова и овощна градина и построява 4 павилиона за цветя, а десетина години по-късно тя е оформена като ботаническа градина. Тя се разгръщала по бул. „Цар Освободител“ от Окръжния булевард (сега бул. „В. Левски“) до Перловската река и в дълбочина до ул. „Ген. Й. Гурко“. Теренът бил буренясал и прорязан от притока на Перловската река. Там имало склад за зеленчуци, както и обори за коне и крави, обслужващи нуждите на двореца.
Още с пристигането си през 1887 г. княз Фердинанд I кани от Пловдив градския градинар, швейцареца Л. Шевалас, да преработи алейната мрежа, да построи остъклени павилиони за цветарници и да обогати растителността в Ботаническата градина. От Австрия е извикан и градинарят Й. Келерер, за да оформи голям алпинеум с няколко хиляди редки видове. Оранжериите са построени през 1893 г. от арх. Фридрих Грюнангер. От 1891 г. със средства на княза в градината се организира зоопарк. Князът и градинарите проф. Ж. Лошо, Й. Фрай и Ж. Моризе структурират ботанически и декоративен екзотични отдел. През 1903 г. е изградена елегантна сецесионова чугунена ограда с каменни стълбове от арх. Георги Фингов (1874 – 1944). След обявяване на независимостта на България (1908) е обявен международен конкурс за царски дворец на целия парцел с двете градини (1912 – 1914), чиято реализация е осуетена от Първата световна война.
През 1936 г. със средства на цар Борис III архитектите Любен Нейков и Тотю Горанов изграждат там „царска детска градина“ с лабиринт, басейн, летен и детски театър за 600 деца, малък медицински пункт, с алпинеум и цветен кът с цветя от Мала Азия, Кавказ, Пирин, Рила и Родопите.
В южния край на градината е обособен софийският зоопарк, който просъществува там до 80-те години на 20 в.
През 1954 г. в градината е издигнат паметник на Съветската армия и оттогава е известна като „градината на (паметника на) Съветската армия“.
На 9 юни 2011 г. по предложение на общинския съветник доц. Вили Лилков Столичният общински съвет взема решение да възвърне историческото име на градината – Княжеска.
Шьонбрун

Дворецът Шьонбрун (на немски: Schloss Schönbrunn; на български се среща и Шонбрун) във Виена е сред най-големите атракции на Австрия и от 1860 г. е сред главните туристически забележителности на Виена.
ЮНЕСКО го включва заедно с градините в списъка на световното културно наследство като забележителен бароков ансамбъл, пример за съчетание с изкуството. Дворецът и градините отразяват вкуса, интересите и аспирациите на Хабсбургите.
През 1569 г. императорът на Свещената Римска империя Максимилиан II купува мястото, където сега се намира паркът на Шьонбрун. Проявява интерес и към новооткрития зоопарк (Зоологическа градина Шьонбрун) и постановява не само начина на отглеждане на диви животни, но и на редки и екзотични растения. С право е наречен на основателя на аранжировката на градини Шьонбрун.
Новото име Schönbrunn („прекрасен кладенец“) идва от воден кладенец, който се използвал от императорския двор във Виена. През следващия век членовете на австрийската императорска фамилия прекарвали летните си ваканции и лова тук. По време на турската обсада е бил толкова разрушен, че е изглеждало невъзможно да бъде възстановен.
Император Леополд I нарежда да се построи нов дворец. Строежът започва през 1696 г. и след 3 години се настанява в новопостроената средна част.
Не оцелява много от първоначалния дворец през следващия век, защото всеки император добавял или променял по нещо от интериора и екстериора. По нареждане на императрица Мария Тереза Шьонбрун е преобразуван в стил рококо и в края на т.нар. епоха на Тереза е истински център на Австрийската империя и императорската фамилия.
През XIX век едно име е свързано с Шьонбрун – император Франц Йозеф. Той прекарва по-голямата част от живота си тук и умира през 1916 г. в спалнята си. През управлението си той гледа на двореца като на истинско произведение на изкуството и го преустройва според историята му.
Дворцовият комплекс включва също и римски развалини и оранжерия, задължителни части на дворците от този тип.
След падането на монархията през 1918 г. новооснованата Австрийска република става собственик на двореца Шьонбрун и отваря красивите стаи и зали за посетители. През ХХ век е място на редица събития, като историческата среща между Джон Кенеди и Никита Хрушчов през 1961 г. ЮНЕСКО включва Шьонбрун в списъка на световното културно наследство през 1996 г.
Bolu gulung

Bolu gulung (bahasa Inggris: roll cake, Swiss roll) adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll, atau jelly roll di Amerika Serikat. Sebutan Pianono adalah bolu gulung yang populer di Spanyol, Amerika Selatan, dan Filipina.
Kue harus segera digulung selagi masih panas sewaktu baru diangkat dari oven agar kue masih lentur sewaktu digulung dan tidak patah. Kertas roti atau serbet bisa dijadikan alas kue sewaktu menggulung. Gulungan bisa dibuka lagi kalau kue sudah agak dingin untuk diisi olesan selai atau krim dari mentega dan setelah itu kue digulung kembali. Kue bisa juga langsung diolesi selai ketika kondisi hangat sehingga cukup digulung sekali saja.
Krim mentega (buttercream) bisa dibuat beraneka rasa, misalnya dengan menambahkan coklat bubuk, vanila, pandan, atau bubuk teh hijau.
Selain rasa di atas juga ada variasi rasa krim keju, krim meises, krim mocca, selai bluberi, selai stroberi, selai nanas, krim cokelat dan cokelat siram [1].
Es krim teh hijau

Es krim teh hijau (抹茶アイスクリームcode: ja is deprecated , Matcha aisu kurīmu, es krim matcha) adalah es krim berwarna hijau dengan perisa bubuk teh hijau (matcha). Matcha adalah teh hijau berbentuk tepung yang digunakan dalam upacara minum teh di Jepang. Selain itu, matcha juga digunakan sebagai perisa untuk wagashi (kue tradisional Jepang). Es krim teh hijau juga sering menjadi isi kue monaka.
Es krim rasa teh hijau populer di Jepang dan Asia Timur. Hampir semua produsen es krim, termasuk produsen asing seperti Häagen-Dazs memiliki produk es krim teh hijau.
Onde-onde

Onde-onde atau bola wijen (Hanzi: 煎堆; Pinyin: jiānduī; Yale (Bahasa Kanton): jīndēui) adalah sejenis kue jajanan pasar yang terkenal di Indonesia. Bola Wijen mudah ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Bola Wijen juga terkenal khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri. Sementara terdapat pula Bola wijen yang telah beradaptasi dengan kearifan lokal, seperti Onde-onde Istimewa dari Banyumas dan Bola Wijen Gandum dari Mojokerto.
Bola Wijen terbuat dari tepung terigu ataupun tepung ketan yang digoreng atau direbus dan permukaannya ditaburi/dibalur dengan biji wijen. Terdapat bermacam-macam ragam, yang paling dikenal adalah bola wijen yang terbuat dari tepung ketan dan bagian dalamnya diisi bubuk kacang hijau. Tedapat beberapa ragam lainnya dari Bola Wijen seperti, Onde-onde Istimewa khas Banyumas, Jawa Tengah merupakan modifikasi dari Bola Wijen dengan ukuran yang lebih kecil serta lebih kenyal. Sementara terdapat juga Bola Wijen yang hanya dibuat dari tepung gandum dan diberi warna pada permukaannya seperti putih, merah, atau hijau yang dikenal sebagai Bola Wijen Gandum, yang merupakan bola wijen khas dari kota Mojokerto, Jawa Timur.
Sejarah onde-onde dapat ditelusuri di Tiongkok saat zaman dinasti Tang,di mana makanan ini menjadi kue resmi daerah Changan (sekarang Xian) yang disebut ludeui (碌堆). Makanan ini kemudian dibawa oleh imigran sana menuju ke daerah selatan Tiongkok, lalu berkembang luas hingga daerah-daerah Asia Timur dan Asia Tenggara.
Onde-onde/jin deui di daerah Cina utara disebut matuan (麻糰), di daerah timur laut Cina disebut ma yuan (麻圆), dan di Hainan disebut zhen dai (珍袋). Zhen dai terkadang dapat disebut sebagai zhimaqiu (芝麻球) yang diartikan sebagai bola wijen dalam bahasa Inggris. Di Hong Kong, makanan ini dapat ditemui di hampir seluruh toko kue.
Di Malaysia, onde-onde disebut sebagai kuih bom. Kuih bom biasanya diisi dengan parutan kelapa manis atau kacang, namun ada juga yang diisi dengan pasta kacang merah.
Di Indonesia onde-onde berbentuk bulat, berwarna coklat dan berlapis wijen. Di dalamnya terdapat bubuk kacang hijau atau ketan hitam. Onde-onde berkembang dan menjadi makanan khas dari Banyumas, Mojokerto serta beberapa daerah pecinan lainnya di Indonesia
Di Vietnam, makanan ini dikenal sebagai bánh cam di Vietnam Selatan dan bánh rán di Vietnam Utara. Bánh rán diberi pengharum bunga melati. Isinya biasanya lebih kering dari onde-onde pada umumnya berupa pasta kacang hijau manis. Selain itu, bisa juga diisi dengan daging cincang, bihun dan ubi, jamur, dan berbagai bahan makan khas Vietnam lainnya. Penganan ini biasa dihidangkan bersama sayuran dan saus celup.
Di Filipina, onde-onde disebut butsi.
Tepung beras

Tepung beras adalah tepung yang dibuat dari beras yang ditumbuk atau digiling. Tepung beras tidak sama dengan pati beras yang dibuat dengan merendam beras dalam larutan alkali. Tepung beras dapat dijadikan pengganti dari tepung gandum bagi penderita intoleransi gluten karena tepung beras tidak mengandung gluten.
Tepung beras dibuat dan dimanfaatkan di berbagai negara dengan ciri khas masing-masing. Di Jepang, tepung beras disebut dengan komeko (米粉code: ja is deprecated ) dan tersedia dalam dua jenis, yaitu tepung beras yang lengket (tepung ketan) (Mochigomeko (もち米粉code: ja is deprecated ) dan shiratamako (白玉粉code: ja is deprecated )) dan yang tidak lengket (jōshinko (上新粉code: ja is deprecated )). Tepung beras yang tidak lengket biasanya dijadikan kue atau permen dan tepung ketan dijadikan bahan untuk membuat mochi atau bahan campuran saus.
Di China, tepung beras disebut mifen. Di Filipina disebut dengan galapong dan digunakan untuk membuat cascaron, yaitu kudapan yang terbuat dari tepung beras, gula, dan kelapa. Di Turki tepung beras disebut dengan pirinç unu.
Tepung beras juga digunakan untuk membuat bihun, bakmi, aneka jajanan, kue kering, biskuit, makanan bayi, dan tepung campuran.
Berbagai jenis mi dibuat dari tepung beras, seperti Bánh canh asal Vietnam. Makanan lainnya yang terbuat dari tepung beras yaitu neer dosa, golibaje (Mangalore bajji), mantou, Kori Rotti, shondesh dan Kheer.
Kue kembang goyang

Kue kembang goyang atau juga dikenal di Malaysia sebagai kuih loyang, adalah salah satu kue tradisional khas Betawi dan juga di Malaysia. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya sambil goyang atau joget untuk daya tarik terhadap pembeli.
Kembang goyang dibuat dari tepung beras. Seiring perkembangan, kue ini pun mengalami penambahan ragam rasa. Beberapa tetes biang frambozen, biang pandan, dan biji wijen sebagai ragaman rasa hingga penambahan warna membuat penampilan kembang goyang terlihat begitu menarik. Sebagai kue yang dihidangkan di toples bening, kembang goyang sangat cantik jika ditata dengan apik. Sesuai namanya, kue kembang goyang bentuknya menyerupai bunga atau kembang yang sedang mekar. Kembang goyang sendiri merupakan nama sejenis perhiasaan yang dipasangkan di rambut atau sanggul konde dan dapat bergerak-gerak/bergoyang karena memiliki pegas yang biasa dipakai oleh pengantin-pengantin Jawa.
Kue Kembang goyang menjadi suguhan khas masyarakat Betawi dan biasa disajikan pada saat hari raya Idulfitri dan acara-acara hajatan. Kue kembang goyang juga menjadi salah satu kue tradisional nusantara yang disajikan untuk tamu yang bersilaturahmi karena memiliki rasa yang renyah dan gurih. Kue kembang goyang juga dikenal dengan nama "kue kembang loyang" atau "kue loyang" di Sumatra. Sementara bagi masyarakat Bali, khususnya pemeluk agama Hindu, biasanya memakai kue kembang goyang ini sebagai salah satu isi sesajian pada hari raya keagamaan, seperti hari raya Nyepi.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kembang goyang ini cukup mudah didapatkan. Diantaranya, telur ayam, gula pasir, tepung beras yang sudah diayak, tepung sagu yang sudah diayak, santan, kelapa, wijen putih, dan minyak goreng. Tahapan pertama yang harus dilakukan adalah mengocok telur ayam bersama gula hingga mengembang. Lalu masukkan tepung beras yang sudah diayak, tepung sagu yang sudah diayak, garam, santan, dan wijen putih. Adonan yang telah dicampur itu diaduk hingga tercampur rata dan licin. Selanjutnya adalah prose penggorengan. Panaskan minyak goreng dalam jumlah banyak. Lalu celupkan cetakan kembang goyang kedalam adonan jaga jangan sampai permukaan cetakan ikut tertutup adonan. Setelah minyak panas, segera masukkan cetakan yang sudah bersalut adonan ke dalam minyak, tetapi jangan sampai menyentuh dasar wajan. Kemudian, Goreng sambil goyang-goyangkan cetakan hingga adonan terlepas. Setelah adonan berwarna kekuningan, segera angkat dan tiriskan.
Kue lapis

Kue lapis adalah makanan khas Indonesia. Kue ini biasanya terdiri dari dua warna yang berlapis-lapis, ini yang memberi nama kue ini. Kue ini dibuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam dan pewarna. Kue ini dikukus setiap lapisannya sebelum kemudian lapisan di atasnya ditambahkan. Kue ini banyak ditemui di daerah-daerah di Indonesia khususnya di pedagang pasar tradisional maupun toko kue jajanan tradisional. Kue khas Indonesia ini termasuk ke dalam salah satu camilan legenda dan menjadi salah satu menu takjil.
Pewarna yang digunakan untuk kue lapis bisa terdiri dari pewarna makanan buatan atau pewarna alami. Pewarna yang sering digunakan adalah pandan (hijau) dan sirup bunga mawar (merah). Kue ini memiliki tekstur lembut dan kenyal karena pengaruh dari adonan tepung kanji. Biasanya jajanan ini menjadi camilan di waktu santai.
Terdapat dua jenis kue lapis dilihat dari cara pembuatannya, yaitu pembuatan lapisannya langsung pada saat proses memasak dalam satu loyang contohnya Kue pepe’ dan kue lapis legit. Kedua, lapisannya disatukan di luar loyang, misalnya kue lapis surabaya dan kue lapis moka vla.
Asal Mula Kue Lapis dapat ditelusuri hingga ke Tiongkok kuno. Pada zaman Dinasti Tang (618-907 M), terdapat sebuah makanan tradisional yang disebut “mian gao” yang merupakan nenek moyang dari Kue Lapis. Mian gao merupakan sejenis kue yang terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk dalam lapisan-lapisan yang berbeda warna. Mian gao awalnya disajikan sebagai hidangan khusus pada acara perayaan Tahun Baru Imlek.
Kue Lapis kemudian menyebar ke berbagai negara di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. Di Indonesia, Kue Lapis mengalami penyesuaian dengan bahan dan selera lokal, serta berkembang menjadi berbagai varian dengan rasa, warna, dan tekstur yang berbeda-beda.
Kue Hula-hula adalah kue lapis dengan tekstur kenyal yang berasal dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Kue lapis ini memiliki tampilan seperti kue lapis pada umumnya, namun hanya menggunakan 2 warna lapisan, yaitu warna putih dan cokelat. Adonan kue Hula-hula menggunakan campuran tepung terigu, telur, susu kental manis dan santan.
Kue talam

Kue talam adalah salah satu jenis camilan tradisional yang dapat ditemukan di berbagai daerah di Indonesia. Kue talam memiliki rasa manis dan gurih. Rasa gurih kue talam berasal dari santan yang menjadi salah satu bahan utamanya. Pada bulan puasa, kue talam menjadi salah satu menu berbuka puasa.
Kue tradisional ini termasuk dalam kategori kue basah, sehingga tidak akan bertahan lama saat dihidangkan.
Meski saat ini kue talam telah menyebar ke seluruh Indonesia, tetapi kue talam merupakan kue tradisional khas Betawi dan diperkirakan sudah berumur lebih dari 500 tahun. Kue ini mendapat pengaruh dari kuliner Tionghoa dan Belanda yang mendiami kawasan Batavia (kini disebut Jakarta). Hal ini dikarenakan kue talam memiliki kata kue di depannya yang berasal dari kata pengaruh bahasa Hokkien 'koe' yang berarti kue tradisional peranakan Tionghoa.
Sementara itu, kata talam didapatkan karena pada zaman dahulu kue ini diletakkan di loyang bulat tak berkaki yang dikenal dengan nama talam. Teksturnya yang lentur dan lengket memiliki filosofi mengenai hubungan antar manusia yang penuh kekentalan dan kekerabatan. Rasanya yang manis dan legit juga menggambarkan perpaduan dari kisah hidup manusia.
Saat zaman kolonial, kue talam hanya disajikan kepada kalangan Bangsawan sebagai hidangan pembuka. Hal ini dikarenakan kue talam merupakan perwujudan kepada tamu mengenai hormatnya sang tuan rumah kepada tamu yang ia anggap kerabat.
Bahan dasar untuk membuat kue talam adalah tepung dari berbagai macam jenis. Tepung termasuk dalam kategori karbohidrat sederhana yang memiliki nilai indeks glikemik yang tinggi.
Kue talam dibuat berlapis sebanyak 5 lapisan. Bahan baku kue ini adalah tepung beras, tepung tapioka, tepung maizena, gula merah, santan, garam, dan daun pandan (sebagai aroma). Tepung beras, tapioka, dan gula merah dibuat menjadi adonan dan direbus. Selanjutnya adonan tersebut dibagi dan disusun sehingga membentuk empat lapisan. Kemudian, tepung maizena dan santan direbus dan dituangkan pada lapisan paling atas (menjadi lapisan kelima). Sebagai pelengkap tiap adonan, diberikan garam dan daun pandan.
Kue talam memiliki berbagai variasi rasa mengikuti bahan yang ingin digunakan. Salah satu varian kue talam yang pernah masuk dalam nominasi Anugerah Pesona Indonesia (API) 2019 dalam Kategori Makanan Tradisional Terpopuler di Nusantara adalah kue talam varian durian.
Variasi jenis kue talam seperti kue talam ubi, kue talam pandan, kue talam lapis ketan, kue talam tape, kue talam pisang, kue talam durian, kue talam kentang, dan kue talam bulan (khas Betawi).
Bambu gombong

Bambu gombong (Gigantochloa pseudoarundinacea) adalah sejenis bambu berukuran besar hingga sedang yang sering dipakai sebagai bahan bangunan, furnitur dan perkakas rumah tangga. Bambu ini ditemukan di berbagai tempat di Indonesia, semuanya hanya didapati dalam pertanaman; dan kini telah tersebar ke banyak tempat. Dalam bahasa daerah, ia disebut awi gombong, awi andong, awi surat (Sd.); pring gombong, pring andong, pring surat (Jw.); tiying jajang suwat (Bl.); buluh batuang danto (Mink.). Dalam bahasa Inggris ia disebut greater giant bamboo.
Bambu gombong terutama dimanfaatkan sebagai bahan bangunan, pipa air, membuat perlengkapan rumah tangga seperti furnitur, balai-balai, dan perkakas lain, termasuk anyam-anyaman dan keranjang; serta untuk membuat alat-alat musik tradisional. Dalam industri, buluhnya dipakai sebagai bahan baku sumpit dan tusuk gigi.
Rebung dari forma tertentu kerap dimasak sebagai sayuran.
Sebelumnya Gigantochloa pseudoarundinacea tergabung ke dalam satu jenis besar G. verticillata Willd., bersama-sama dengan G. atter (Hassk.) Kurz (bambu ater), G. atroviolacea Widjaja (bambu hitam), dan G. robusta Kurz (bambu mayan). Kini masing-masing jenis itu dianggap sebagai spesies yang tersendiri.
Pisang ijo

Es Pisang ijo atau Unti Moncongbulo adalah sejenis makanan khas Suku Makassar di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. Adonan tersebut dibuat dari tepung, air, dan pewarna hijau yang terbuat dari campuran air dengan daun suji atau pandan. Di Makassar, pisang ijo akan sering ditemui ketika bulan ramadan tiba, sebab menu pisang ijo merupakan salah satu menu buka puasa populer Suku Makassar adapun pilihan lain nya seperti es pallu butung dan es poteng yang juga merupakan makanan khas Suku Makassar.
Es pisang ijo dapat diolah dengan buah pisang, seperti pisang raja, pisang ambon, dan pisang kepok yang sudah matang. Pisang ijo biasanya disajikan dengan sirup khas yang berwarna merah, kental manis, saus berwarna putih yang terbuat dari campuran tepung, santan, dan maizena. Kemudian diberi es.
Makanan ultra proses

Makanan ultra proses atau ultra-processed food (UPF) adalah sebuah jenis makanan dengan tambahan gula, garam, dan lemak dalam jumlah tinggi. Jenis makanan tersebut seringkali menjadi produk kemasan dan dijual luas di pasaran. Meskipun proses pembuatannya dari bahan olahan sisa tapi sejumlah ahli gizi mengingatkan bahwa tidak semua pemrosesan makanan UPF buruk. Misal, pengolahan susu menjadi yogurt atau gandum yang diolah menjadi roti merupakan contoh pemrosesan makanan sederhana yang tetap memiliki kandungan gizi. Jenis-jenis olahan makanan yang termasuk dalam ultra processed food (UPF) diantaranya: sereal, sosis, keripik, bakso, biskuit, kentang goreng, dan margarin.
Kue putri salju

Kue putri salju adalah sejenis kue kering yang berbentuk bulan sabit dan di atasnya diselimuti dengan gula halus seperti salju. Selain berbentuk bulan sabit, kue ini ada yang berbentuk bulat, lonjong, dan bulat pipih. Kue putri salju dibuat dari adonan tepung terigu, tepung maizena, mentega dan kuning telur yang dipanggang di dalam oven sampai matang dan di atasnya diselimuti dengan gula halus. Kue ini banyak digemari oleh orang-orang karena rasanya yang enak, gurih dan dingin ketika menggigitnya. Kue putri salju mulai banyak dikreasikan dengan berbagai varian, salah satunya varian rasa pandan. Kue putri salju biasanya menjadi sajian khas pada hari raya, seperti Idulfitri, Natal, dan tahun baru Imlek. Kue putri salju biasanya dijual dalam kemasan stoples plastik di toko roti, toko kue, dan pasar swalayan.
Kue putri salju adalah kue kering berbentuk bulan sabit yang dibalut dengan gula halus sehingga terlihat seperti tertutup salju. Asal-usul kue ini sebenarnya berasal dari Eropa, tepatnya Austria, dengan nama asli Vanillekipferl. Kue ini kemudian menyebar ke berbagai negara dan mengalami adaptasi sesuai dengan selera lokal. Di Indonesia, kue putri salju menjadi salah satu hidangan wajib saat perayaan Lebaran. Teksturnya yang lembut dan mudah meleleh di mulut menjadikannya sangat digemari oleh berbagai kalangan usia. Seiring waktu, berbagai variasi rasa pun mulai bermunculan, seperti putri salju keju, coklat, atau pandan.
Ada sebuah kue kering yang disukai oleh tua-muda, dari anak-anak sampai orang dewasa. Ciri khasnya terletak pada taburan gula halus di atasnya. Inilah sekelumit sejarah kue putri salju yang melanglang buana melintasi benua. Ternyata, kue putri salju adalah kue yang berasal dan sangat populer di Austria dan Jerman. Di sana, kue yang terasa renyah sekaligus lembut ketika digigit ini biasanya disajikan selama libur Natal. Entah sejak kapan kue Putri Salju mulai bermunculan di Indonesia. Diperkirakan kue ini sudah ada di Indonesia sejak lama. Seiring berkembangnya zaman, kue ini kemungkinan besar juga dibawa oleh orang asing yang datang ke Indonesia untuk berlibur atau bahkan untuk sekedar hobi. Kue putri salju menjadi salah satu kue terpopuler saat itu karena rasanya yang lezat. Seperti nastar dan kastengel, kue yang rasanya manis ini juga mengalami perubahan resep untuk mengakomodasi lidah masyarakat Indonesia. Ada kemungkinan besar kue berwarna putih yang kita kenal sekarang ini lebih dekat dengan Austria. Sebab bentuk dan rasa kue sejenis yang ada di negara Eropa tersebut memiliki bentuk yang mirip dengan di Indonesia. Salah satu ciri khas yang menjadi kesamaan sejarah kue putri salju antara Austria dan Indonesia dapat dilihat dari bentuk dan rasa. Lebih tepatnya, berbentuk bulan sabit dengan cita rasa vanilla dengan ornamen gula halus. Sementara itu diyakini apabila nama putri salju sendiri diambil dari taburan gula halus yang menyelimuti permukaannya. Apabila dilihat sepintas memang sangat mirip dengan permukaan yang diselimuti salju.
Bahan-bahan
Cara membuat
Engkak ketan

Engkak ketan atau kue engkak adalah kue tradisional yang populer di daerah Palembang, Sumatera Selatan serta Lampung. Kue Engkak merupakan kue ketan lapis seperti Kue Lapis Legit tetapi lebih lembut dan tahan lama. Kue Engkak ini berbahan dasar mentega dan telur, dan proses memasaknya cukup lama karena dengan cara memanggang dengan menggunakan loyang secara berlapis-lapis, oleh sebab itu Kue Engkak sangat lembut dan tahan lama. Berbeda dengan kue lapis legit yang umumnya terbuat dari bahan dasar tepung terigu, kue ini menggunakan ketan sebagai bahan utamanya. Ketan memberikan tekstur yang kenyal namun lembut, dan dipadukan dengan rasa manis yang pas.
Kue engkak ketan sering disajikan dalam acara-acara penting, seperti perayaan hari raya, pernikahan, dan upacara adat. Kehadirannya melambangkan ungkapan rasa syukur dan kebahagiaan. Proses pembuatannya yang memakan waktu dan teknik pemanggangan berlapis mencerminkan kesabaran dan ketelitian, nilai-nilai yang dijunjung tinggi dalam budaya setempat. [1]
Warna kue ini cukup menarik, dengan lapisan cokelat yang berkontras dengan lapisan kuningnya. Meskipun menggunakan ketan, kue ini tidak lengket saat dimakan karena santan juga digunakan dalam pembuatannya. Santan memberikan kelembutan pada tekstur kue dan menghindarkan rasa lengket yang tidak diinginkan.
Engkak Ketan sering disajikan dalam acara-acara besar, seperti perayaan hari raya atau perhelatan tradisional. Namun, kini kue ini juga bisa dinikmati kapan pun tanpa harus menunggu acara khusus. Kesederhanaan bahan-bahannya membuat kue ini cukup populer di kalangan penggemar kue tradisional.
Bahan untuk membuat Kue Engkak adalah
Untuk membuat engkak berikut cara membuatnya:[2]
Sebagai salah satu kue tradisional tertua di Palembang, engkak ketan memiliki nilai budaya yang tinggi. Kehadirannya dalam berbagai perayaan mencerminkan pentingnya kue ini dalam tradisi kuliner Palembang. Proses pembuatannya yang memerlukan kesabaran dan ketelitian mencerminkan nilai-nilai budaya setempat.[3]
Ketupat kandangan

Ketupat Kandangan (bahasa Banjar: Katupat kandangan) merupakan hidangan yang berasal dari daerah Kandangan, Kalimantan Selatan. Seperti ketupat pada umumnya, bahan untuk membuat ketupat berasal dari beras. Perbedaan Ketupat Kandangan dengan jenis ketupat lainnya adalah penggunaan ikan gabus (haruan) sebagai menu pelengkap. Ikan gabus ini dipanggang lebih dulu sebelum dimasak menggunakan santan. Kemudian, ikan gabus beserta kuahnya disiramkan ke ketupat. Kuliner ini dapat dihidangkan untuk makan pagi, siang atau malam. Ketupat Kandangan memiliki cita rasa yang gurih dan sedikit pedas. Penambahan rempah-rempah khas semakin memperkaya aroma dan kompleksitas rasa hidangan. Dalam tradisi kuliner lokal, hidangan berbahan dasar ikan haruan kerap disajikan dalam berbagai upacara adat dan perayaan, seperti Idul Fitri serta prosesi pernikahan. Kehadirannya tidak hanya melambangkan kebersamaan, tetapi juga menjadi ungkapan rasa syukur dalam budaya masyarakat setempat.
Ketupat disiram dengan kuah bersantan yang diracik dari bumbu-bumbu tradisional seperti kayu manis, pala, cengkih, dan kapulaga. Kuah agak kental dengan rasa yang sangat khas gurih, biasanya disantap dengan sepotong ikan asap. Ikan tersebut bisa gurami, patin, atau gabus.
Luk chup

Luk chup (bahasa Thai: ลูกชุบ, pengucapan [lûːk t͡ɕʰúp]), adalah sejenis hidangan penutup Thailand yang terinspirasi oleh marzipan Portugis. Makanan ini dibawa ke istana kerajaan Thailand oleh Maria Guyomar de Pinha pada tahun 1600-an, dan dulunya merupakan suguhan yang disediakan untuk keluarga kerajaan dan anggota istana kerajaan. Orang Portugis menggunakan almond sebagai bahan utama, tetapi, karena tidak tersedianya almond di Thailand, almond diganti dengan kacang hijau. Nama "Luk Chup" berarti "buah yang dibentuk".
Luk chup pertama kali muncul pada masa pemerintahan Raja Rama IV (King Mongkut) pada abad ke-19. Hidangan ini dikatakan terinspirasi dari makanan penutup yang disajikan di istana kerajaan. Luk Chup berasal dari tradisi kuliner Thailand yang dipengaruhi oleh budaya luar, khususnya dari masakan Eropa, yang sering menggunakan teknik pencetakan atau pembentukan makanan menjadi bentuk-bentuk kecil dan menarik.
Luk chup juga memiliki makna simbolis dalam budaya Thailand. Bentuk-bentuk kecil dari buah dan sayuran dalam Luk chup menggambarkan keberuntungan dan kemakmuran. Makanan ini sering disajikan dalam berbagai upacara adat dan perayaan besar di Thailand, terutama dalam perayaan Songkran (Tahun Baru Thailand) dan acara keagamaan.
Dahulu, hidangan penutup yang lembut ini hanya disantap oleh keluarga kerajaan. Namun seiring waktu, kini Luk Chup dapat dinikmati oleh seluruh masyarakat. Bahkan di Thailand sana Luk Chup juga menjadi hidangan spesial untuk saat-saat istimewa seperti tahun baru, hari ulang tahun, atau hadiah untuk seseorang. Bukan karena asal-usulnya yang dipengaruhi budaya asing, tetapi karena membuatnya merupakan tugas yang menyita waktu dan membutuhkan banyak kesabaran.
Bahan utama untuk pembuatan Luk Chup adalah kacang hijau yang sudah dikupas kulitnya. Selain itu dibutuhkan pula gula, santan, gelatin, dan juga pewarna makanan. Kacang hijau yang telah dikukus dihaluskan dan dicampur dengan gula. Kemudian, santan ditambahkan ke dalam campuran tersebut, diaduk rata, dan dimasak dengan api kecil. Setelah adonan mengental dan agak dingin, adonan dibentuk menjadi bentuk-bentuk kecil yang menyerupai buah-buahan dan sayuran. Proses pembentukan ini memerlukan ketelitian dan keterampilan tangan. Pewarna makanan digunakan untuk mempercantik tampilan, dan gelatin cair ditambahkan untuk memberikan efek mengkilap.
Adonan Kacang Hijau :
Lapisan :
Intinya, proses pembuatan ini melibatkan penghalusan kacang hijau kukus, pencampuran dengan gula dan santan, pemasakan hingga mengental, Pembuatan luk chup membutuhkan keterampilan tangan yang tinggi dan ketelitian. Setiap bentuk buah atau sayuran dibuat dengan detail yang cermat, menjadikannya karya seni kuliner. Proses pewarnaan juga membutuhkan keahlian, karena warna-warna harus dicampur dengan tepat agar sesuai dengan tampilan buah atau sayuran aslinya.
Mantou

Manto Tempe (Hanzi tradisional: 饅頭; Hanzi sederhana: 馒头) adalah roti bulat kukus cina yang biasanya dibuat polos, tanpa isian di bagian dalamnya. Kadang-kadang disajikan sebagai hidangan pendamping, meskipun lebih sering dikonsumsi langsung begitu saja. Mantou memiliki bentuk bulat padat dan merupakan makanan pokok masyarakat Tiongkok bagian utara. Mantou juga dikenal sebagai roti kukus cina.
Mantou berbeda dengan bao atau baozi yang biasanya diberi isian manis atau gurih dan berbentuk bulat. Mantou juga terkenal di Tiongkok selatan, tetapi sering disajikan sebagai jajanan jalanan atau hidangan restoran, daripada sebagai makanan pokok atau masakan rumah.
Secara tradisional, mantou tanpa rasa dan tidak memiliki lapisan kulit, sedangkan remahnya agak padat. Mantou terbuat dari tepung gandum dan ragi, yang digunakan sebagai bahan pengembang. Bagi orang Tionghoa, mantou sama pentingnya dengan roti bagi orang Barat. Dalam ukuran dan tekstur, panjang mantou berkisar dari 4 cm, lembut dan halus di restoran paling elegan, hingga lebih dari 15 cm, keras dan padat untuk makan siang para pekerja.
Paling sering dibuat dengan dikukus dan polos, mantou juga bisa digoreng, dicelupkan ke dalam susu kental, dan diberi isian, meskipun saat ini, mantou biasanya tidak diberi isian.
Mantou biasanya berbentuk setengah bola atau persegi panjang, dan juga dapat dibuat menjadi bentuk favorit sesuai keinginan. Mantou bertekstur lembut, dengan rasa yang enak, dan kaya nutrisi, serta mudah dicerna dan diserap. Mantou juga mudah dibuat dan praktis dibawa. Nutrisi utamanya adalah karbohidrat, yang merupakan makanan pokok bagi manusia untuk menambah energi.
Mantou tampaknya telah muncul selama Dinasti Zhou (1046―771 SM) di Tiongkok Timur. Sejarah mantou di Tiongkok berasal dari Dinasti Zhou Timur (771 SM). Pada saat itu, masyarakat sudah mengukus dan mengonsumsi adonan tepung yang difermentasi, dan menyebutnya makanan Yi.
Sumber lainnya mengenai asal-usul mantou mungkin adalah "Sup untuk Qan", sebuah buku masak medis yang ditulis oleh dokter Kekaisaran Uighur, Hu Sihui untuk kaisar Mongol Dinasti Yuan (1279-1368 M) yang dia layani, yang menyebutkan hidangan seperti pangsit yang mirip dengan mantou. Mantou awal memiliki isian, lebih mirip bao (包) saat ini, nama yang mulai digunakan kemudian.
Legenda Tiongkok mengatakan bahwa mantou (馒头), pada awalnya adalah "kepala barbarian" (mantou; 蛮头). Dikisahkan bahwa negarawan besar dan ahli strategi Zhuge Liang sedang melakukan kampanye militer di selatan pada abad ke-3 M, ketika dia menghadapi berbagai kesulitan, dan diberitahu untuk menenangkan para arwah lokal dengan persembahan kepala manusia. Tidak mau melakukan pengorbanan seperti itu, dia mengelabui para dewa dengan bola adonan yang diisi dengan daging. "Kepala barbarian" ini memasuki tradisi kuliner Tiongkok, meskipun sebutan tersebut akhirnya kehilangan makna aslinya yang mengerikan, dengan penggantian aksara asli man 蛮, yang mengacu kepada suku barbarian selatan, dengan aksara 馒 yang tidak berbahaya, yang memiliki bunyi sama, tetapi tidak memiliki arti khusus.
Neodimium(III) iodida

Neodimium(III) iodida adalah sebuah garam anorganik dari iodin dan neodimium dengan rumus NdI3. Neodimium memiliki keadaan oksidasi +3 dalam senyawa ini. Bentuk anhidratnya berupa padatan seperti bubuk berwarna hijau pada suhu kamar.
Pemanasan neodimium dan iodin dalam atmosfer lengai akan menghasilkan garam ini:
Senyawa ini juga dapat dibuat melalui reaksi antara neodimium(III) oksida dan asam iodida untuk membuat bentuk hidrat:
Bentuk anhidrat kemudian dapat diperoleh dengan memanaskan bentuk nonahidrat dengan amonium iodida:
Neodimium(III) iodida merupakan kristal higroskopis berwarna hijau yang larut dalam air. Senyawa ini memiliki titik lebur 784 °C. Ia membentuk kristal nonahidrat NdI3.9H2O – termasuk dalam sistem kristal ortorombik, grup ruang Pmmn, parameter kisi a = 1,16604 nm, b = 0,80103 nm, c = 0,89702 nm, Z = 4.
NdI3 juga membentuk beberapa senyawa dengan N2H4, seperti NdI3·3N2H4·2H2O yang merupakan kristal berwarna hijau tua, larut dalam metanol dan etanol, dan tak larut dalam air, benzena, dan toluena, d20°C = 3,42 g/cm.
NdI3 juga membentuk beberapa senyawa dengan urea, seperti NdI3 5CO(NH2)2 yang merupakan kristal berwarna lavender.
NdI3 juga membentuk beberapa senyawa dengan tiourea, seperti NdI3·2CS(NH2)2·9H2O yang merupakan kristal berwarna pink pucat.
Daftar episode BoBoiBoy

BoBoiBoy adalah sebuah serial animasi Malaysia yang diproduksi oleh Animonsta Studios. Animasi ini menceritakan seorang anak bernama BoBoiBoy yang memiliki kekuatan super dan mampu membagi diri menjadi tiga, bersama teman-temannya melindungi Bumi dari ancaman makhluk asing yang ingin menaklukkan Bumi demi memburu cokelat.
Serial BoBoiBoy ditayangkan dalam format gambar HDTV, dan disiarkan di TV3 mulai 13 Maret 2011, serta di Disney Channel Asia mulai 18 Juni 2011. Jika dalam serial animasi Upin & Ipin "betul, betul, betul" menjadi kata yang disebutkan, dalam serial BoBoiBoy kata "terbaik" menjadi kata yang umum disebutkan. Hampir di setiap episode perkataan tersebut digunakan.
Halaman ini memuat daftar episode BoBoiBoy yang diurutkan berdasarkan penayangan perdana di stasiun televisi TV3.
Musim pertama BoBoiBoy terdiri atas 26 episode dan 1 episode spesial, masing-masing berdurasi 11 menit. Musim pertama BoBoiBoy disiarkan perdana di TV3 pada 13 Maret 2011.
Musim kedua BoBoiBoy mulai disiarkan di TV3 pada bulan Mei 2012. Sebanyak 13 episode dengan masing-masing berdurasi 22 menit ditayangkan pada musim ini. Di musim ini pula, karakter Fang mulai dihadirkan di hampir setiap episode setelah diperkenalkan perdana di akhir musim pertama.
Musim ketiga BoBoiBoy ditayangkan perdana di TV3 pada 5 Januari 2014. Dua episode pertama musim ini merupakan kelanjutan dari perlawanan antara BoBoiBoy dan Ejo Jo pada akhir musim kedua. Sejauh ini sudah ada 25 episode, masing-masing berdurasi 22 menit, di musim ini. Lebih dari itu, dalam laman Facebook BoBoiBoy pihak Animonsta Studios menyatakan bahwa jumlah episode BoBoiBoy di musim ini akan berjumlah 26 episode. Musim ini merupakan musim BoBoiBoy dengan jumlah episode terbanyak dari dua musim sebelumnya.
Mengacu pada laman Facebook BoBoiBoy, seluruh tayangan musim ketiga BoBoiBoy juga dapat disaksikan melalui saluran Monsta di situs berbagi video YouTube. Di Indonesia, musim ketiga BoBoiBoy ditayangkan di stasiun televisi MNCTV beserta seluruh episode dari dua musim pertama, setelah sebelumnya ditayangkan di Global TV.
Musim ini merupakan musim terakhir dari serial BoBoiBoy.
Mulai episode 14, penayangan perdana setiap episodenya dapat disaksikan melalui saluran Monsta di YouTube.
Petah

Petah adalah hidangan khas dari Kalimantan Selatan. Kue ini biasanya disajikan saat lebaran, acara besar atau untuk berbuka puasa. Kue ini terlihat seperti kue talam dan memiliki cita rasa gurih. Kue ini biasanya berwarna hijau-putih yang berasal dari penggunaan ekstrak daun suji atau daun pudak.
Bahan utama kue ini adalah tepung beras, air, daun pandan, daun suji sebagai pewarna, kapur sirih, dan garam. Semua bahan dicampur dan adonan tersebut diaduk, setelah rata kemudian dituang ke dalam wajan besar. Adonan tersebut kemudian diaduk terus sambil dimasak. Setelah hampir matang, adonan dipindah ke dalam loyang yang sudah dioles minyak dan dikukus hingga matang. Setelah matang, kue Petah bisa dipotong kecil-kecil.
Kue Petah yang dipotong kecil seperti lembaran roti tawar atau seperti batangan, disajikan bersama kuah santan kental khusus yang bernama 'tahi lala' dan taburan bawang goreng.
Pallu butung

Pallu Butung atau Pallu Santang adalah makanan khas Suku Makassar di Sulawesi Selatan, makanan ini sering dijadikan hidangan untuk berbuka puasa di saat bulan Ramadan. Pallu Butung ini hampir mirip dengan Pisang Ijo.
Pallu Butung terbuat dari campuran tepung beras, santan, gula pasir, daun pandan, vanili dan garam yang kemudian sampai matang dan kental. lalu dimasukkan potongan-potongan pisang raja yang juga sudah masak lalu diaduk. Pallu Butung dapat dihidangkan hangat-hangat, juga bisa dihidangkan dingin dengan menambah parutan es di atasnya. Pallu Butung juga bisa ditambahkan sedikit sirup untuk menambah warna dan rasa manis.
Bamboo rat

The bamboo rats are four species of rodents of the subfamily Rhizomyinae. They are the sole living representatives of the tribe Rhizomyini. These species are found in South Asia, Southeast Asia and East Asia.
The species are:
Bamboo rats vary in size, from the lesser bamboo rat, which is typically 15 to 25 cm (5.9 to 9.8 in) long (head and body: tail length is 6–8 cm (2.4–3.1 in)), and weighs from 500 to 750 g (18 to 26 oz), to the Sumatra bamboo rat, which can reach lengths of nearly 50 cm (20 in) with a 20 cm (7.9 in) tail, and weighs up to 4 kg (8.8 lb). However, they are all bulky, slow-moving rodents that live and forage in extensive burrow systems and rarely spend much time above ground. They feed on the underground parts of plants. They live at altitudes of 1,200 to 4,000 m (3,900 to 13,100 ft) and, except for the lesser bamboo rat, feed principally on bamboo and live in dense bamboo thickets. Bamboo rats go through three stages when eating bamboo. The initial phase is the quick motion of the bamboo entering the rat’s mouth. The intermediate phase is the movement of the teeth chewing the bamboo and the final stage is the state of the rats’ teeth right after eating the bamboo. The lesser bamboo rat is more variable in its habitat, living in grassy areas, forests, and sometimes gardens, and eats a wider variety of vegetation.
All bamboo rats are regarded as agricultural pests since they eat the roots of a range of crop plants such as tapioca, sugar cane, and tea bushes, but they are also recognised as valuable food animals.
The bamboo rats are the natural hosts for the disease-causing mold, Talaromyces marneffei, which is endemic in all species in Southeast Asia. In this area, talaromycosis due to the mold is the third most common opportunistic infection in HIV-positive individuals.
Dó paper

Dó paper (Vietnamese: giấy dó, chữ Nôm: 𫷏𦾤 "mulberry paper") is a paper made from the inner bark of the dó tree and traditionally produced in many villages in Vietnam. It plays an important role in folk art, Đông Hồ painting in particular, because of its durability.
The production process includes some stages. First, the bark is soaked in limewater for three months. Second, the black outer bark is husked off and ground by mortar and pestle before being blended with a viscous substance made from a plant belonging to the family Verbenaceae. This mixture is diluted to form a slurry. A bamboo mold (Vietnamese: liềm xeo) is dipped into the vat of slurry and removed. Paper fibers adhere to the mold in a thin sheet that is then pressed, dried, rolled, and dried again. The final product must be soft, light, and durable.
Due to its durability, this paper found many uses in traditional Vietnam, including the making of books, paintings, and documents.
Seven Sages of the Bamboo Grove

The Seven Sages of the Bamboo Grove (also known as the Seven Worthies of the Bamboo Grove, traditional Chinese: 竹林七賢; simplified Chinese: 竹林七贤; pinyin: Zhúlín Qī Xián; Pe̍h-ōe-jī: Tiok-lîm Chhit Hiân) were a group of Chinese scholars, writers, and musicians of the third century CE. Although the various individuals all existed, their interconnection is not entirely certain. Several of the seven were linked with the Qingtan school of Daoism as it existed in the state of Cao Wei.
The Seven Sages found their lives to be in danger when the avowedly "Confucian" Jin dynasty of the Sima clan came to power. Among other things, some of the seven wrote poems criticizing the court and the administration, and wrote Daoist-influenced literature. Not all seven sages had similar views. Some of the seven tried to negotiate their way through the difficult political positions by self-consciously adopting the roles of alcohol-fueled pranksters and eccentrics avoiding government control (for example, Liu Ling), yet some ended up joining the Jin dynasty (for example Wang Rong). However much they may or may not have been personally engaged in "witty conversation or debates" (qingtan), they became the subjects of it themselves in the A New Account of the Tales of the World (Chinese: 世說新語; pinyin: Shìshuō Xīnyǔ).
The Seven Sages are Ji Kang (嵇康) (aka Xi Kang), Liu Ling (刘伶), Ruan Ji (阮籍), Ruan Xian (阮咸), Xiang Xiu (向秀), Wang Rong (王戎) and Shan Tao (山涛). Ji Kang was especially close to Ruan Ji; their relationship was described as "stronger than metal and fragrant as orchids". The wife of Shan Tao was said to be impressed by Ruan Ji and Ji Kang's prowess when she spied on them during sexual intercourse.
As it is traditionally depicted, the group wished to escape the intrigues, corruption and stifling atmosphere of court life during the politically fraught Three Kingdoms period of Chinese history. They gathered in a bamboo grove near the house of Ji Kang in Shanyang (now in Henan province) where they enjoyed, and praised in their works, the simple, rustic life. This was contrasted with the politics of court. The Seven Sages stressed the enjoyment of alcoholic beverages, cold-food powder, personal freedom, spontaneity and a celebration of nature.
It would be Ji Kang's refusal to work for the new regime of Sima Zhao which would eventually lead to his execution. The group's rural life became a common theme for art, and they inspired other artists who wished to retreat during times of political upheavals.
Another person associated with the Seven Sages is Rong Qiqi (榮啟期), who in fact lived quite earlier. This association is depicted in some apocryphal art from the fourth century CE, in a tomb near Nanjing.
The Seven Sages, or the symbol that they became, have been remarked to be influential in Chinese poetry, music, art, and overall culture.
The Seven Sages of the Bamboo Grove have inspired not only generations of poets, but also painters and other artists.
Inis Mór, Árainn

Tugtar Inis Mór go minic ar an oileán is mó de chuid Oileáin Árann amach ó chósta na Gaillimhe (i gContae na Gaillimhe) in iarthar na hÉireann. Is é Árainn ainm oifigiúil an oileáin, agus is é 'Árainn' freisin is mó a thugann muintir Oileáin Árann féin ar an oileán sin. Bunaithe ar 'Inishmore' an Bhéarla - leagan a cumadh sa 19ú céad - a tháinig an leagan truaillithe Gaeilge 'Inis Mór' chun cinn.
Tá Cill Rónáin, an baile measartha amháin atá ar an oileáin, tuairim agus 50 ciliméadar siar as cathair na Gaillimhe.
In 2024, d'fhógair Fáilte Éireann agus Údarás na Gaeltachta infheistíocht nua; tá os cionn €3 milliún le caitheamh chun forbairt a dhéanamh ar Ionad Cuairteoirí Árann – Áit na Cloiche, a bheidh lonnaithe san áit a mbíodh Ionad Oidhreachta Oileáin Árann i gCill Rónáin.
Tá sé mar aidhm ag an infheistíocht síneadh a chur le séasúr turasóireachta na n-oileán, taithí an chuairteora a fheabhsú agus leas eacnamaíochta agus cultúrtha a dhéanamh do phobal na háite. Tá sé i gceist caifé agus áiseanna eile do thurasóirí a fhorbairt mar chuid den togra, chomh maith le háiseanna gur féidir le muintir na háite úsáid a bhaint astu nuair a bhíonn an séasúr turasóireachta thart.
Beidh ionad ann a inseos scéal oidhreachta Árann do chuairteoirí agus beidh sé oscailte an bhliain ar fad – do thurasóirí agus freisin do mhuintir an oileáin a bheas in ann é a úsáid le teacht le chéile ann.
Cé nach bhfuil An Ghaeilge chomh láidir ar Inis Mór 's atá sí ar Inis Oírr agus Inis Meáin, tá an Ghaeilge fós mar theanga an phobail ar Inis Mór. I ndaonáireamh 2016 fuarthas amach go bhfuil Gaeilge ag 81% de mhuintir an oileáin agus go labhraíonn 59% den ndaonra an Ghaeilge go laethúil.
Darach Ó Scolaí

Scríbhneoir, drámadóir, ealaíontóir agus foilsitheoir é Darach Ó Scolaí.
Bhuaigh An Cléireach, úrscéal leis atá suite sa chéad leath den 17ú haois, Duais an Oireachtais 2007. D'fhoilsigh Leabhar Breac an leabhar i 2007. Foilsíodh an dara húrscéal leis, Na Comharthaí, in 2014.
Léiríodh dhá dhráma stáitse leis an údar, Coinneáil Orainn (An Taibhdhearc 2005) agus An Braon Aníos (Salamandar 2006, 2007). Scannánaíodh dhá ghearrdhráma eile leis, Cosa Nite (Rosg 1998) agus An Leabhar (Rosg 2000). Bhuaigh Coinneáil Orainn Duais Bhaitéir Uí Mhaicín agus an BBC NI Stewart Parker Award 2006. Tá scripteanna Coinneáil Orainn agus An Braon Aníos ar fáil ó Leabhar Breac, agus foilsíodh leagan próis de Cosa Nite (Rosg 2000).
Tá leabhair do léitheoirí óga scríofa freisin aige. Sa tsraith Scéalta Staire (Leabhar Breac) scríobh sé Gráinne Mhaol Ní Mháille, Tadhg Dall Ó hUiginn, Mánas Ó Dónaill agus Seán Ó Néill, agus d'fhoilsigh sé aistriúchán ar Treasure Island le Robert Louis Stevenson, Oileán an Órchiste (Leabhar Breac, 2014). Bhain an leabhar Súil an Daill leis, Duais an Oireachtais 2019 agus foilsíodh é ag deireadh 2021 ag Leabhar Breac.
Bhunaigh Darach Ó Scolaí an comhlacht foilsitheoireachta Leabhar Breac i 1995 in éineacht lena dheartháir, an clóghrafadóir, Caomhán Ó Scolaí. Is iad Leabhar Breac a d'fhoilsigh na húrscéalta le Liam Mac Cóil, An Dochtúir Áthas (1995), An Claíomh Solais (2000), agus Fontenoy (2006), agus an t-úrscéal is deireanaí le Seán Mac Mathúna, Hula Hul.
Is é a bhunaigh an chomhdháil ealaíne Ealaín ar Oileán in Inis Oírr i 2004 i gcomhar le Val Ballance, agus is é atá á stiúradh ó shin.