Cerámica andalusí

Cerámica andalusí (o cerámica hispanomusulmana) es la producción alfarera fabricada en al-Ándalus (península ibérica) entre los siglos viii y xv. Se caracterizó por las formas elegantes de las vasijas, el vidriado, la azulejería y el uso de los esmaltes. Innovó en la cerámica europea con técnicas como los reflejos metálicos y la cuerda seca.
Con la entrada en la península ibérica del pueblo árabe, se fusionó en Al-Ándalus la alfarería de origen tardorromano (tartésico, fenicios) con la de los pueblos bereberes y más orientales como iraquíes, persas, e incluso de influencia china. El periodo paleoandalusí,​ está comprendido entre el siglo VIII y finales del siglo IX, dentro del emirato Omeya, y supuso un enriquecimiento sobre todo en formas y técnicas.​ Propiciaron tal desarrollo el aumento creciente de la población en las ciudades con la formación del califato. El producto ejemplar resultante son las lozas decoradas en Medina Elvira y Medina Azahara, para uso en el servicio de mesa.
Asimismo, los talleres se hacen profesionales desbancando la producción más casera, y según zonas geográficas varían la tipología de la producción. Se observan en la zona del mediterráneo el uso de las formas rectas en el menaje de cocina, frente a la producción del norte peninsular, que continúa con las formas en "S". Se va introduciendo progresivamente el uso de pastas específicas según la función del recipiente, como la alfarería de fuego, ricas en inclusiones desgrasantes, y las pastas más refinadas para otros usos.​ La primera innovación importante se produce a finales del siglo X con la cuerda seca, consistente en delimitar los esmaltes con un "cordón" separador, con la consecuencia de no permitir que se mezclen los esmaltes.
Las fuentes originales de la época permiten tener una clasificación de la terminología sin recurrir a los términos genéricos actuales. El hallazgo de dos fuentes notariales, del siglo XI, del alfaquí valenciano al Buntî, y del toledano Ibn Muguith, pueden considerarse las bases de la terminología que se usa en la actualidad.​​​
La cuerda seca es una técnica conocida desde época omeya y plenamente desarrollada en al-Ándalus en el siglo X,​ en la que la separación de los colores (motivos decorativos) se realizan con líneas elaboradas con una mezcla de aceite de linaza, manganeso y materia gorda que evita que haya mezcla de colores durante la aplicación del cocido. Ejemplos de decoración usando la cuerda seca como elemento en la arquitectura pueden encontrarse en la Zawiyya de Sidi Qasim Jelizi, en Túnez.​
La cerámica verde y manganeso, verde morada o loza de Elvira, constituye un tipo amplio de piezas alfareras, su principal característica es el buscar un amplio contraste entre el negro-morado del manganeso y el verde de cobre con la pasta blanca de base o engalba. Se desarrolló durante el emirato independiente y sobre todo en el califato (siglo X), y su foco principal de difusión fue la ciudad palatina de Medina Azahara, en Córdoba.​
Los jarrones conocidos como vasos nazaríes o jarrones de la Alhambra están considerados la máxima expresión de la cerámica de reflejos metálicos originada en Egipto y Siria y datada entre el siglo XIII al xv. Se elaboraron también grandes azulejos con esta técnica para decoración arquitectónica.​
En la Hispania musulmana se desarrolló la técnica del esgrafiado en muy diversos capítulos artísticos y artesanos. En arquitectura ornamental sobresalen los motivos geométricos seriados de la Alhambra de Granada.​ En la vajilla de la alfarería doméstica tuvo especial aplicación en la serie verde y manganeso, cuyos esgrafiados sobre loza blanca se conseguían al extender una capa elaborada con óxido de manganeso que sirviera de base al dibujo posterior. Elaborada con pastas de calidad, de color blanco o pajizo, con esgrafiados geométricos, esquemáticos o caligráficos, esta técnica continúa usándose en la cerámica magrebí.​