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Nasi

Nasi adalah beras (atau kadang-kadang serealia lain) yang telah dimasak dengan cara direbus atau dikukus. Proses merebus atau mengukus beras dikenal juga sebagai menanak. Penanakan diperlukan untuk membangkitkan aroma atau bau nasi dan membuatnya lebih lunak tetapi tetap terjaga konsistensinya. Pembuatan nasi dengan air berlebih dalam proses perebusannya akan menghasilkan bubur. Proses pembuatan nasi yang sangat bagus dan tahan lama yaitu beras dipanaskan di wajan dengan air secukupnya dan digaru hingga air telah kering, setelah itu dikukus. Alat yang digunakan untuk menanak nasi disebut dengan penanak nasi.
Warna nasi yang telah masak (tanak) berbeda-beda tergantung dari jenis beras yang digunakan. Pada umumnya, warna nasi adalah putih bila beras yang digunakan berwarna putih. Beras merah atau beras hitam akan menghasilkan warna nasi yang serupa dengan warna berasnya. Kandungan amilosa yang rendah pada pati beras akan menghasilkan nasi yang cenderung lebih transparan dan lengket. Ketan, yang patinya hanya mengandung sedikit amilosa dan hampir semuanya berupa amilopektin, memiliki sifat semacam itu. Beras Jepang (japonica) untuk sushi mengandung kadar amilosa sekitar 12-15% sehingga nasinya lebih lengket daripada nasi yang dikonsumsi di Asia Tropikal, yang kadar amilosanya sekitar 20%. Pada umumnya, beras dengan kadar amilosa lebih dari 24% akan menghasilkan nasi yang 'pera' (tidak lekat, keras, dan mudah terpisah-pisah).
Nasi dimakan oleh sebagian besar penduduk Asia sebagai sumber energi karbohidrat utama dalam menu sehari-hari. Nasi sebagai makanan pokok biasanya dihidangkan bersama lauk sebagai pelengkap rasa dan juga melengkapi kebutuhan gizi seseorang. Nasi dapat diolah lagi bersama bahan makanan lain menjadi masakan baru, seperti pada nasi goreng, nasi kuning atau nasi kebuli. Nasi bisa dikatakan makanan pokok bagi masyarakat di Timur Tengah, khususnya di Asia Tenggara dan Amerika Serikat.
Nasi biasanya digunakan sebagai bahan campuran bagi sup ayam. Pencampurannya dilakukan ketika sup ayam sedang dimasak. Nasi dapat menambahkan cita rasa tertentu pada sup ayam. Sup ayam yang dicampur dengan nasi harus dimasak dengan cepat agar nasi tidak menjadi bubur. Pencampuran nasi ke dalam sup ayam membuat sup ayam tidak tahan disimpan dalam jangka waktu yang lama.
Berikut makanan olahan yang berbahan dasar nasi.
Sup konro

Sup konro atau Pallu konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Etnik Makassar. Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi. Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam. Bumbunya relatif "kuat" akibat digunakannya ketumbar. Rasa pedas dan berbumbu ini dibuat dari campuran rempah-rempah, seperti ketumbar, keluwak (buah yang menyebabkan masakan berwarna hitam), sedikit pala, kunyit, kencur, kayu manis, asam, daun lemon, cengkih, dan daun salam.
Konro aslinya dimasak berkuah dalam bentuk sup yang kaya rempah, akan tetapi kini terdapat variasi kering yang disebut "Konro bakar" yaitu iga sapi bakar dengan bumbu khas konro. Konro bakar biasanya juga disajikan dengan disertai kuah sup yang terpisah.
Nasi liwet

Nasi liwet adalah hidangan nasi khas Indonesia yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, dan rempah-rempah Nasi kukus biasanya dimasak dalam air, tetapi nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, daun salam, dan serai, sehingga memberikan nasi rasa yang kaya, aromatik, dan gurih. Nasi liwet adalah cara memasak nasi tradisional Jawa dengan santan. Ada juga varian nasi liwet ala Sunda yang berbeda rasa dan penyajiannya.
Kegiatan memasak nasi liwet ala Sunda dan makan bersama dengan alas daun pisang dalam tradisi masyarakat Sunda disebut Ngaliwet, Makanan disajikan di atas daun pisang secara memanjang dan penyajiannya menggunakan hamparan daun pisan serta dimakan secara bersama sama (dalam bahasa Sunda disebut sebagai botram, papaharé,mayoran dan bancakan). Menu utamanya adalah nasi yang dimasak dengan menggunakan bumbu tambahan seperti bawang, daun salam, serai dan garam, sehingga nasinya terasa lebih gurih. Untuk lauknya biasanya adalah ikan nila/mas goreng atau bakar yang ditangkap langsung dari empang milik keluarga, yang ditemani menu wajib yaitu ikan asin,jengkol goreng,tempe,tahu,lalapan dan sambal terasi. Ngaliwet dilakukan masyarakat Sunda ketika berladang atau bersawah, tetapi pada masa sekarang sudah tersedia di resto Sunda modern.
Nasi tim

Nasi tim adalah hidangan Tionghoa Indonesia berupa nasi dan ayam berbumbu gurih yang dikukus. Dalam bahasa Indonesia istilah "tim" mungkin berasal dari bahasa Inggris steam yang berarti dikukus. Tapi kemungkinan juga dari bahasa Tio Ciu "TIM" Yang berarti memanaskan, Atau bahasa Khek "TEM" yang juga berarti memanaskan,
Bahan-bahannya adalah daging ayam tanpa tulang, jamur, dan telur ayam rebus, semuanya dibumbui bawang putih dan kecap asin. Bahan-bahan tersebut diletakkan di dalam mangkuk logam; dari bahan aluminium, baja tahan karat, atau kaleng. Mangkuk logam ini kemudian diisi nasi hingga padat, kemudian diletakkan di dalam panci pengukus, dan dikukus hingga matang. Masakan ini biasanya disajikan dengan sup bening kaldu ayam ditaburi daun bawang.
Meskipun umumnya menggunakan daging ayam, beberapa variasi menggunakan bahan lain seperti daging sapi, ikan, atau daging babi. Nasi tim biasanya selalu diletakkan di dalam kukusan untuk menjaganya agar tetap hangat. Cara menyajikannya adalah; mangkuk logam tadi ditangkupkan di atas piring sehingga isi nasi tim tercetak di atas piring. Karena makanan ini selalu disajikan hangat, dalam kebuadayaan Tionghoa Indonesia hidangan ini adalah hidangan kenyamanan yang dianggap dapat memberi kehangatan dan memulihkan kesehatan. Karena teksturnya yang lembut dan halus, hidangan ini cocok untuk bayi, orang tua, atau orang sakit dalam masa pemulihan kesehatan. Biasanya nasi tim untuk bayi dibuat dari bahan beras merah dan hati ayam.
Capcai

Capcai atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus (kuah) atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian. Nama capcai diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti "aneka ragam sayur".
Jumlah sayuran dalam capcai tidak tentu, tetapi banyak yang salah kaprah mengira bahwa capcai harus mengandung 10 macam sayuran karena secara harfiah adalah berarti "sepuluh sayur". Cap di dalam dialek Hokkian juga dapat dieja "sepuluh", dan cai berarti sayur.
Beberapa jenis sayuran yang biasanya dicampur dalam capcai adalah sawi putih, sawi hijau, wortel, jagung muda, jamur merang, jamur kuping, kol, kapri, buncis, bunga kol, brokoli, daun bawang, tomat, dan bawang bombai. Walaupun demikian, unsur protein hewani juga biasa ditambahkan ke dalam makanan ini, misalnya daging sapi, ayam, telur, hati dan ampela ayam, udang, bakso, cumi-cumi, dan daging babi.
Asinan

Asinan adalah sejenis makanan yang dibuat dengan cara pengacaran (melalui pengasinan dengan garam atau pengasaman dengan cuka), bahan yang diacarkan yaitu berbagai jenis sayuran dan buah-buahan. Di Indonesia, asinan menjadi salah satu hidangan khas seni kuliner Indonesia. Istilah asin mengacu kepada proses pengawetan dengan merendam buah atau sayur dalam larutan campuran air dan garam. Bahan asinan sedikit mirip dengan bahan rujak, perbedaan utamanya adalah bahan rujak disajikan dalam keadaan segar, sedangkan bahan asinan disajikan dalam keadaan diasinkan atau diacar. Terdapat banyak jenis asinan, akan tetapi yang paling terkenal adalah asinan betawi dan asinan bogor. Asinan dapat ditemukan dijual di rumah makan, warung, dan pedagang keliling di Indonesia.
Liga Nusantara 2024–2025

Liga Nusantara 2024–2025 atau disebut juga sebagai PNM Liga Nusantara (untuk alasan sponsor) adalah liga Semi-Pro dan menempati tingkat ke 3 dari kompetisi liga di Indonesia dan edisi kesembilan di bawah struktur liga saat ini. PT. Liga Indonesia Baru menyelenggarakan kompetisi Liga Nusantara setelah musim lalu Asosiasi Provinsi PSSI menyelenggarakan kompetisi Liga 3 untuk putaran provinsi dan PSSI pusat untuk putaran nasional. Tim yang juara Grup 1 dan 2 dan pemenang promosi play-off berhak promosi ke Liga 2 2025–2026. Adhyaksa merupakan juara bertahan setelah menjuarainya di musim 2023–2024.
Tim-tim berikut telah berganti divisi sejak musim 2023–2024.
Degradasi dari Liga 2 2023–2024
Promosi Ke Liga 2 2024–2025
KETERANGAN: Tim yang tidak ikut berpartisipasi pada musim ini
Berikut ini beberapa aturan pada musim 2024.
Setiap tim dapat mendaftarkan maksimal 30 pemain, dengan persyaratan sebagai berikut:
Catatan: Bendera menunjukkan tim nasional sebagaimana telah ditentukan berdasarkan aturan kelayakan FIFA. Pemain dan pelatih boleh memiliki lebih dari satu kewarganegaraan non-FIFA.
Catatan:
Semua pertandingan digelar di Lapangan Sepakbola Banyuanyar, Lapangan Sepakbola Kotabarat, Lapangan Sepakbola Sriwaru, Stadion Universitas Sebelas Maret dan Stadion Sriwedari di Kota Surakarta, Jawa Tengah
Semua pertandingan digelar di Stadion Kompyang Sujana dan Stadion Ngurah Rai di Denpasar, Stadion Gelora Samudra di Kabupaten Badung, Bali
Semua pertandingan digelar di Stadion Kebo Giro di Kabupaten Boyolali dan Lapangan Sepakbola Banyuanyar di Kota Surakarta, Jawa Tengah
Semua pertandingan digelar di Stadion Ngurah Rai di Denpasar dan Stadion Gelora Samudra di Kabupaten Badung, Bali
Play-off akan dimainkan dalam satu pertandingan. Jika skor imbang setelah waktu normal, waktu tambahan dan, jika perlu, Adu Penalti akan digunakan untuk menentukan tim pemenang. Pemenang dari pertandingan ini akan dipromosikan ke Liga 2 2025–26.
Final akan dimainkan dalam satu pertandingan. Jika skor imbang setelah waktu normal, waktu tambahan dan, jika perlu, Adu penalti akan digunakan untuk menentukan tim pemenang.
Rawon

Rawon (Aksara Jawa:ꦫꦮꦺꦴꦤ꧀) adalah masakan khas Indonesia yang berasal dari Ponorogo, Jawa Timur, yang berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Makanan ini telah berusia lebih dari 1.000 tahun. Rawon dari Ponorogo menyebar ke penjuru Jawa Timur dan dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur.
Daging untuk rawon umumnya adalah daging sapi yang dipotong kecil-kecil, utamanya adalah bagian sandung lamur. Namun terkadang rawon juga hadir dengan daging ayam. Bumbu supnya sangat khas Indonesia, yaitu campuran bawang merah, bawang putih, lengkuas (laos), ketumbar, kemiri, serai, kunir, cabai, kluwek, garam, serta minyak nabati. Semua bahan ini dihaluskan, lalu ditumis sampai harum. Campuran bumbu ini kemudian dimasukkan dalam kaldu rebusan daging bersama-sama dengan daging. Warna gelap khas rawon berasal dari kluwek, hal itu dikarenakan dalam budaya Ponorogo masih kental akan hal magis. Di luar Indonesia, rawon disebut sebagai Black Soup.
Rawon disajikan bersama nasi, dilengkapi dengan tauge berekor pendek, telur asin, daun bawang, kerupuk udang, daging sapi goreng (empal), dan sambal. Beberapa pelengkap lain yang juga dapat dihidangkan bersama rawon adalah olahan jeroan. Di Pasuruan, rawon juga lazim dikonsumsi dengan mendol (perkedel tempe) dan disajikan di atas daun pisang. Kunci lezat rawon juga berada pada olahan kuahnya yang berasal dari kaldu daging yang digunakan, baik dari lemak daging, tulang muda, maupun kulit.
Warung rawon cukup dapat mudah ditemukan di Ponorogo, baik di pelosok pedesaan hingga bagian kota Ponorogo. Juga terdapat warung Rawon populer di Jawa Timur, berdasarkan brand di antaranya adalah Rawon Nguling di Pasuruan, Rawon Kalkulator di Taman Bungkul, Surabaya, Rawon Setan di jalan Embong Malang, Surabaya, Rawon Penjara Solo sebelah timur Rumah Tahanan Surakarta, rawon rosobo di Mojoagung. Pada zaman dahulu rawon merupakan masakan yang jarang dihidangkan. Rawon hanya di hindangkan pada saat acara adat saja.
Namun pada zaman sekarang memasak Rawon sudah umum. Bumbu instan Rawon sangat mudah ditemukan dan banyak dijual di pasar tradisional maupun pasar modern dengan harga yang sangat terjangkau. Namun bumbu instan Rawon juga memiliki beberapa kekurangan dan kelebihan. Kekurangannya adalah perlu menambahkan sedikit penyedap rasa seperti garam, gula, dan lada agar rasa yang didapat lebih seimbang. Sedangkan kelebihan memasak rawon dengan bumbu instan adalah lebih menghemat waktu di dapur.
Meskipun begitu, memasak Rawon dengan bumbu segar yang diracik sendiri lebih menghasilkan rasa yang aromatik dan kental.
Dalam penilaian Ensilkopedia kuliner dunia Taste Atlas, Rawon dinobatkan sebagai sup terenak, dan berada di urutan pertama yang menyisihkan Ramen dari Jepang, Tom Khai Hai dari Thailand dan sup-sup dari belahan negara lainnya.
Media tentang Rawon di Wikimedia Commons
Bumbu dapur

Bumbu atau bumbu dapur adalah sebutan dalam bahasa Indonesia untuk campuran rempah-rempah dan pasta. Menurut Kamus Besar Bahasa Indonesia, bumbu adalah "berbagai jenis hasil tanaman yang berbau harum atau sedap, seperti jahe, kunyit, lengkuas, pala, merica yang digunakan untuk menyedapkan masakan."
Bumbu memiliki sifat basah, sehingga tidak dapat bertahan atau disimpan lama. Hal ini berbeda dengan rempah yang bersifat cenderung kering. Meskipun demikian, istilah bumbu dan rempah sering tumpang tindih dan digunakan secara bergantian dan bersamaan.
Sementara itu, bumbu juga dapat dimengerti sebagai ramuan atau percampuran dari beberapa macam tanaman. Hal ini disebut sebagai bumbu dasar dan biasanya juga memasukkan unsur rempah di dalamnya. Bumbu dasar terdiri dari beberapa jenis, yakni bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, dan bumbu dasar merah.
Bumbu berdasarkan bagian tanaman dapat dibedakan menjadi bumbu buah, bumbu daun dan batang, bumbu umbi, bumbu bunga dan bumbu akar:
Bumbu buah
Bumbu daun dan batang
Bumbu umbi
Bumbu bunga
Bumbu akar
Sementara beberapa bumbu lain yang mungkin tumpang tindih dengan pengertian rempah:
Bumbu dasar terdiri dari beberapa jenis, yakni bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, dan bumbu dasar merah.
Dalam makanan Indonesia, terdapat berbagai variasi campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai bumbu. Variasi ini tergantung pada resep tiap makanan dan budaya makanan masing-masing daerah. Sebagai contoh, masakan Bali menggunakan bumbu basa genep, sementara masakan Minang menggunakan bumbu pemasak. Meskipun demikian, terdapat empat bumbu dasar yang umum digunakan di seluruh Indonesia yang digolongkan berdasarkan warnanya. Bumbu-bumbu ini umumnya terdiri atas campuran rempah-rempah yang ditumis menggunakan minyak kelapa sawit, kemudian digunakan secara langsung untuk dimasak atau disimpan dalam kulkas.
Hákarl

Hákarl atau kæstur hákarl (pengucapan Islandia: [ˈhauːkʰadl̥]) (kata dari Islandia untuk "hiu") adalah makanan dari hiu greenland yang telah difermentasikan selama beberapa minggu di bawah bebatuan dan digantung hingga tiga bulan. Hákarl memiliki rasa yang khas dan memiliki bau amonia serta rasa ikan yang sangat kuat. Fermentasi dilakukan dengan tujuan mengurangi racun yang terkandung di dalam ikan yang hidup di perairan dingin.
Walaupun sering dideskripsikan sebagai makanan paling menjijikkan dan berbau menyengat di seluruh dunia, namun sebenarnya hákarl hanya memiliki bau amonia dan meninggalkan rasa after-taste seperti larutan pembersih. Teksturnya lembut namun tetap meninggalkan ciri daging ikan. Untuk bisa bertahan dari after-taste daging ikan ini, biasanya ditemani dengan Brennivín, alkohol kandungan sangat tinggi yang berasal dari Islandia.
Hákarl dibuat secara tradisional dengan cara membuang kepala, isi perut, dan tulang hiu. Daging yang tersisa dipotong-potong menjadi ukuran sedang, dicuci, lalu diletakakn di bawah tumpukan batu. Daging ini dihimpit dengan bebatuan besar dan dibiarkan membusuk selama 6-8 minggu. Kemudian daging digali kembali, dibersihkan, dan digantung untuk tujuan mengangin-anginkan selama 2-4 bulan. Setelahnya, bagian daging yang berubah menjadi coklat dibuang, sementara daging yang berwarna putih diambil untuk konsumsi.
Fermentasi terhadap daging hiu untuk menghilangkan amonia telah dilakukan sejak abad ke 8, saat suku Viking menempati Islandia. Hákarl menjadi salah satu hidangan di dalam festival þorrablót (baca: thorrablot), yang dirayakan di pertengahan musim dingin.
Asinan

Asinan is a pickled (through brined or vinegared) vegetable or fruit dish, commonly found in Indonesia. Asin, Indonesian for "salty", is the process of preserving the ingredients by soaking them in a solution of salty water. Asinan is quite similar to rujak, which is usually served fresh, while asinan is preserved vegetables or fruits. Of the many types and variations of asinan in Indonesia, the most popular are asinan Betawi and asinan Bogor. Asinan can be found in restaurants, warung, and travelling street vendor.
Asinan means salty food; in this context is vegetables or fruits. In Surabaya, this dish is called sayur asin (salty vegetable).
Ingredients of asinan sayur have in common with kimchi. Their main ingredients are cabbage, cucumber, and salt. They both have the cabbage salted, but in kimchi the salting process takes longer than the process in asinan. Other ingredients include bean sprouts, chili, and terasi.
There are two main variants: asinan sayur and asinan buah (salted vegetable and salted fruit). Asinan sayur is also called asinan Jakarta or asinan Betawi. However, according to Indonesian food expert William Wongso, it doesn't guarantee the dish is originally from Jakarta. It might be influenced by Indian, Chinese, Arab, Portuguese, or Dutch cuisine.
Corn crab soup

Corn crab soup is a dish found in Chinese cuisine, American Chinese cuisine, and Canadian Chinese cuisine. The soup is similar to cream of corn soup with egg white and crab meat or imitation crab meat added.
This soup is found in Chinese restaurants across mainland China, Hong Kong, Taiwan, and some Southeast Asian nations such as Singapore, Malaysia, Indonesia, the Philippines, Thailand, and Vietnam. It is particularly popular in Hakka-speaking regions of southern China and Taiwan. It is also popular in Chinese takeout restaurants in the United States, Canada, Europe, and Japan. In the Philippines it is called sopang mais.
The soup may be derived from tofu-crab soup, a soup also found in restaurants in North America.
Binte biluhuta

Binte biluhuta is a poured boiled-sweet corn or corn soup originates from the Gorontalese cuisine, Sulawesi island, Indonesia.
Binte biluhuta is a typical food of Gorontalese, which is referred to Gorontalo people. Binte biluhuta is also known as Milu Siram in Gorontalo Malay language.
Binte biluhuta is served hot with shredded coconut, basil leaves, shredded skipjack tuna, and shrimp.
In 2016, Binte biluhuta as one of Indonesian cuisine has become a national intangible cultural heritage of Indonesia, determined by the Ministry of Education and Culture, Republic of Indonesia.
Mie tarempa

Mie tarempa is a noodle dish that is popular in the Riau Islands. The food was discovered in the Anambas Island Regency. Mie Tarempa is unique for its reddish looks, optional choice of meat, and wide and chewy noodles. The taste of the dish can be described as a mixture of sweet, sour, and spicy. The dish is also considered to taste light despite the amount of oil that is found in the dish. The dish is considered to be affordable by the locals. The word “Mie'' derives from the Indonesian language, meaning noodles. The name “Tarempa” is known as a small town that is located in the Anambas Regency.
The dish is simple to cook and requires simple ingredients. Although there are many variations of Tarempa noodles, authentic Tarempa noodles are the most popular. These are the ingredients that are often found in authentic Tarempa noodle recipes:
Ground spices:
Complementary Ingredients (Optional according to taste):
Tarempa noodles are usually served in 2 different ways: dry and wet (with gravy). Authentic Tarempa noodles are usually dry. The addition of gravy is only used for more taste and texture. The taste between dry and wet Tarempa noodles does not differ much. It depends on the taste of each visitor who wants to enjoy the said dish. Besides that, there are also now a wide variation of toppings for the noodles. At first, Tarempa noodles only used pieces of tuna. But now many Tarempa Noodle makers also add seafood and beef toppings.
Gastronomía de Benín

La gastronomía de Benín consiste en muchas comidas frescas servidas con una gran variedad de salsas. La carne suele ser bastante cara, por lo que las comidas suelen ser ligeras en carne y generosas en grasa vegetal.
En la cocina del sur de Benín, el ingrediente más común es el Maíz, a menudo utilizado para preparar masa que se sirve principalmente con cacahuete o tomate a base de salsa. El pescado y el pollo son las carnes más utilizadas en la cocina del sur de Benín, pero también se consumen carne de vaca, cerdo, cabra y rata. Las carnes suelen freírse en palma o aceite de cacahuete. El arroz, las judías, los tomates y el cuscús son también importantes alimentos básicos. Las frutas son comunes en esta región, como las mandarinas, naranjas, plátanos, kiwi, aguacates, piñas y cacahuetes.
En el norte de Benín, el ñame es el principal alimento básico, y a menudo se sirve con salsas a base de cacahuetes o tomate. La población de las provincias septentrionales utiliza la carne de vacuno y de cerdo, que también se fríe en aceite de palma o de cacahuete o se cocina en salsas. El queso también se utiliza con frecuencia en algunos platos. El cuscús, el arroz y las judías también se consumen habitualmente, junto con frutas como el mango, las naranjas y los aguacates.
La fritura en aceite de palma o de cacahuete es la preparación más común de la carne, y el pescado ahumado también se prepara habitualmente en Benín. Se utilizan molinillos para preparar harina de maíz, que se convierte en una masa y se sirve con salsas. El "pollo al asador" es una receta tradicional en la que el pollo se asa al fuego sobre palos de madera. Las raíces de Palma a veces se ablandan remojándolas en un frasco con agua salada y ajo en rodajas, y luego se utilizan en diversos platos.
Mucha gente tiene cocinas de barro para cocinar y también ollas de barro que se utilizan para conservar la comida, y las ollas de barro se utilizan para almacenar el agua; estas ollas se suelen guardar fuera de la casa.
El Wagasi es una especialidad de queso de leche de vaca del norte de Benín, elaborada por el pueblo fulani, y que se encuentra en abundancia en ciudades como Parakou.​ Es un queso blando, de sabor suave y corteza roja, que se utiliza a menudo en la cocina beninesa.
Àkàrà es un plato elaborado con guisantes de ojo negro pelados, formando una bola que se fríe en aceite de palma rojo. Se encuentra en la mayor parte de la República de Benín, Nigeria y Ghana.
A continuación se resumen algunos otros platos y alimentos especiales de Benín:​
Choukoutou o "chouk" es una cerveza de mijo beninesa​ que se consume habitualmente en el norte de Benín y se envía al sur por ferrocarril y carretera. Sodabi es un licor elaborado a partir de la palma de vino, que suele consumirse en eventos y ceremonias.​
Booker T. & the M.G.'s

Booker T. & the M.G.'s es una agrupación instrumental de música soul, rock y R&B, muy popular entre los años 1960 y 1970. Se les asocia habitualmente con la compañía discográfica Stax Records, y se les considera parte del subgénero denominado "Memphis soul". Fue uno de los primeros grupos de la música popular integrados por músicos de diferentes razas. A la banda se la conoce sobre todo por su éxito musical de 1962, la pieza de rock instrumental «Green Onions».
Los integrantes originales del grupo fueron Booker T. Jones (órgano y piano), Steve Cropper (guitarra), Lewie Steinberg (bajo) y Al Jackson, Jr (batería). Donald "Duck" Dunn sustituyó a Steinberg al bajo en 1965 y desde entonces ha permanecido en la banda. Después de 1975, al morir Al Jackson Jr., los bateristas Willie Hall, Anton Fig, Steve Jordan y Steve Potts fueron incorporándose al grupo en diversas etapas.​
En 1992, Booker T. & The M.G.'s fueron incluidos en el Salón de la Fama del Rock, en 2004 la revista Rolling Stone situó al grupo en el lugar número 93 de su lista 100 Greatest Artists of All Time​ y en 2007 recibieron el Grammy Lifetime Achievement Award.
..../ Booker-Loo". Stax (septiembre de 1966) - R&B #37
..../ Slim Jenkin's Place". Stax (julio de 1967) - POP #70
..../ Soul Clap '69". Stax (junio de 1969) - UK #35
Roses Are Red

«Roses Are Red» es el nombre de un poema clásico de rimas para niños. También es una clase de poemas inspirados en ése. Tiene el número de 19798 en el Roud Folk Song Index.​ Es usado sobre todo, comúnmente, como poema de amor, aunque también con motivo de burla, modificando los tres últimos versos por otros al gusto de quien lo hace, debido a su popularidad como cliché de poema genérico en la cultura anglosajona. Su versión más habitual es:
El verso Roses are red cunde a convenciones que se remontan a la épica de Edmund Spenser La Reina Hada (1590):
Una canción infantil significativamente más cercana al cliché moderno del poema del Día de San Valentín se puede encontrar en Gammer Gurton's Garland, una colección de 1784 de canciones infantiles inglesas:
Victor Hugo era probablemente familiar con Spenser, pero quizás no hubiese conocido la canción infantil cuando, en 1862, publicó la novela de Los miserables. Era tanto un poeta como un novelista, y por esto la novela está repleta de canciones. Una cantada por el personaje de Fantine contiene este refrán, en la traducción inglesa de 1862:
Esta traducción reemplaza los acianos de la versión original (bleuets) con violetas y hace que las rosas sean rojas en lugar de rosas, lo que hace que la canción se acerque más a la canción inglesa. Las dos últimas líneas originales en francés son:
Numerosas versiones satíricas han circulado durante mucho tiempo en la tradición infantil.​ Entre ellos:
El cantante de música country Roger Miller parodió el poema en un verso de su hit de 1964 Dang Me:
En la película Plumas de caballo de los hermanos Marx, se ve a Chico Marx describiendo los síntomas de la cirrosis así:
La versión de Benny Hill:
Milt Buckner

Milt Buckner (10 de julio de 1915, San Luis, Estados Unidos-27 de julio de 1977, Chicago, Estados Unidos) fue un pianista de jazz y organista estadounidense.
Milton Brent Buckner nació el 10 de julio de 1915 en San Luis en el estado de Misuri (Estados Unidos). Siendo niño se quedó huérfano y un tío suyo que vivía en Detroit le enseñó a tocar el piano.
En 1941 se unió a la Big Band de Lionel Hampton y en los siete años posteriores desempeñó el papel de pianista y arreglista personal de Hampton. En 1948 abandonó la agrupación de Hampton y dirigió su propia banda durante dos años, tras los cuales volvió con Hampton. Buckner fue un pionero en el estilo de acordes paralelos e influyó a otros pianistas como Red Garland, George Shearing y Oscar Peterson. También fue un pionero en el uso del órgano eléctrico.
Falleció el 27 de julio de 1977 en Chicago, (Illinois, Estados Unidos) cuando tenía 62 años. Su hermano Ted Buckner fue un destacado saxofonista de jazz.
Iván Sarnago

Iván Sarnago Montejano (Burgos, Castilla y León, España 1975) es un dibujante y guionista de cómics español especializado en cómic erótico y humorístico. Es conocido por sus cómics on-line Pollo Letal, con guiones de Josep Busquet, y Quiero una Chica de Serie B, galardonado este último con el premio al mejor cómic on-line en la edición de 2013 de la Expocómic. También es el dueño y creador de la Editorial Unrated Comics.
Siendo adolescente, autopublica en varios fanzines, como Monográfico, llegando a publicar una parodia de la serie Star Trek titulada Capitán Lasagna & Asociados.​
Tras pasar por la Escuela de Cómic Joso, colabora con historias cortas en varias revistas hasta que en 1997 publica Historias un poco asombrosas y tal en Amaniaco Ediciones, a la que siguen los dos números de Invasores en la escalera, también en Amaniaco, de la que es sólo guionista, siendo los dibujos de Manu Vidal. En 1998 empieza a publicar la serie regular Green Onions, una reinterpretación de su serie de fanzines Capitán Lasagna & Asociados, pero es cancelada tras sólo dos números.​
En 2005 se une al guionista Josep Busquet y crean uno de los primeros webcómics de éxito en España: Pollo Letal[1]. La serie dura hasta 2007 consiguiendo cierta popularidad, siendo las tiras recopiladas en un tomo. Ese mismo año comienza a publicar, también en la web, Quiero una Chica de Serie B[2], publicando una tira casi a diario hasta 2013. En 2009 varias de sus tiras son incluidas en las dos antologías Cómics 2.0 de la asociación WEE.​
En 2012 lanza una campaña de micromecenazgo en Verkami para acometer la impresión de #ChicaDeSerieB en tomos recopilatorios. La campaña finaliza el año siguiente con éxito.​ Los tomos son publicados en colaboración con Aleta Ediciones, y ese mismo año recibe el premio al mejor cómic on-line en el salón Expocómic 2013.​
Actualmente trabaja en la consolidación de su propia editorial de cómics​ y continúa publicando cómics. Se dedica también a dar clases de diseño y dibujo, tanto presenciales como on-line a través de su canal de YouTube, realizar caricaturas y elaborar guiones de cómics y dibujarlos.
No se incluyen historias cortas ni colaboraciones especiales.
Stoned (canción de The Rolling Stones)

«Stoned» fue editado en el Reino Unido por The Rolling Stones en el sello Decca el 1 de noviembre de 1963, como Cara B de su versión de "I Wanna Be Your Man".​ Grabado a primeros de octubre de 1963, fue la primera canción acreditada a "Nanker Phelge", y la primera composición original de la banda. Derivado o influido por "Green Onions" de Booker T. & The M.G.s, este instrumental bluesy no fue editado en los Estados Unidos en "tierras morales" hasta su inclusión en Singles Collection: The London Years en 1989.​​ También apareció en 1973 en el Reino Unido la recopilación No Stone Unturned, y en Singles 1963-1965 (2004).​
Sant Feliu Fest

Sant Feliu Fest es un festival de música independiente y do it yourself organizado por la Atzavara Club en San Felíu de Guixols desde el año 1997, denominado al comienzo Sant Feliu Hardcore Fest atendida su relación con la música hardcore punk y sus variantes: hardcore melódico, post-hardcore, screamo, grindcore o math rock. El 2004 perdió la etiqueta exclusiva de hardcore al abrirse a otros estilos como el indie pop.​​​
A partir del año 1999, a cada edición se distribuyó una fanzine que se editaba para la ocasión denominado Green Onions que contendía información sobre todos los grupos que actuaban y otras noticias relacionadas con el festival y la Atzavara Club.​
Al festival han actuado grupos internacionales como Randy, The Blood Brothers, Celeste, Unsane, Lungfish, The Ocean, Planes Mistaken For Stars, Arkangel, Kepone o The Van Pelt, entre otras; así como grupos locales como Zeidun, Standstill, No More Lies, Aina, Lisabö, Xmilk, Hurricäde, Hopeful, Based on a Lie o The Unfinished Sympathy.​​
Return of the Dream Canteen

Return of the Dream Canteen es el decimotercer álbum de estudio de la banda de rock estadounidense Red Hot Chili Peppers, lanzado el 14 de octubre de 2022 a través de Warner Records como un álbum doble y CD.​ Producido por Rick Rubin, el álbum fue grabado durante las mismas sesiones que el anterior álbum de estudio de la banda, Unlimited Love, publicado el 1 de abril de 2022.
El primer sencillo del álbum, «Tippa My Tongue», fue publicado junto con su respectivo vídeo musical el 19 de agosto de 2022.​ El segundo sencillo, «The Drummer», fue publicado junto con su video musical el 14 de octubre de 2022.​
Return of the Dream Canteen fue escrito y grabado durante las mismas sesiones que el anterior álbum de estudio de la banda, Unlimited Love (2022). Las sesiones de grabación marcaron el regreso del guitarrista John Frusciante después de una ausencia de diez años, y dieron como resultado la grabación de cincuenta canciones completas con el productor Rick Rubin y el ingeniero de grabación Ryan Hewitt.
Reflexionando sobre la riqueza del material que grabó la banda, el baterista Chad Smith indicó: “Simplemente escribimos un montón de música y escribimos y escribimos sin limitaciones de tiempo y terminamos grabando todas estas canciones. Siempre grabamos más de lo que sale en un disco, pero a menudo se quedan en la bóveda o sin terminar o lo que sea. Pero las terminamos todas. Sentimos que teníamos demasiadas canciones buenas para no sacar otro disco. No es como un disco de lados B o algo por el estilo. Todo se sintió bien y correcto”.​
La banda secuenció conscientemente tanto Unlimited Love como Return of the Dream Canteen para convertirlas en experiencias auditivas distintas entre sí: “Pensamos: ‘Estas [canciones] van juntas aquí y estas van juntas allá y, mira, tenemos dos cosas, ambas geniales’”, agregó Smith.​
Todas las canciones escritas y compuestas por Anthony Kiedis, Flea, John Frusciante y Chad Smith.
Red Hot Chili Peppers
Músicos adicionales
Personal técnico
Diseño
Fire (canción de Jimi Hendrix)

«Fire» es una canción escrita por el músico estadounidense Jimi Hendrix y grabada por the Jimi Hendrix Experience a principios de 1967. Ha sido descrita como “un ejercicio de soul, rock psicodélico y una batería inspirada en el jazz polirrítmico” por el crítico de AllMusic, Matthew Greenwald.​ En 1969, fue publicada como sencillo en el Reino Unido bajo el título de «Let Me Light Your Fire»
Considerada como una de las canciones más populares de Hendrix, el la tocaba frecuentemente en sus conciertos. Varias grabaciones en vivo han sido publicadas y la versión original es incluida en numerosos álbumes recopilatorios de Hendrix, tales como Smash Hits, Experience Hendrix: The Best of Jimi Hendrix, Voodoo Child: The Jimi Hendrix Collection y Fire: The Jimi Hendrix Collection.
A pesar de su connotación sexual la canción tuvo un origen inocente. Noel Redding, bajista de la banda, invitó a Hendrix a la casa de su madre en una fría Víspera de Año Nuevo en Folkestone, Inglaterra.​ Hendrix le pregunto a la madre de Noel si podría pararse a lado de la chimenea para calentarse. Ella aceptó, pero su Gran danes estaba bloqueando el camino, así que Hendrix le dijo “Aw, muévete, Rover, y deja a Hendrix hacerse cargo”.​ Más tarde, Hendrix bromeó con la letra: “Old Mother Hubbard went to the cupboard to find her poor dog a bone, but when she bent over Rover took over, 'cause Rover had a bone of his own! Shakespeare, page 35!”.​
En 1992, un videoclip musical animado fue producido por la directora Susan Young, basado en un archivo de un montaje en vivo de «Fire» en el Festival de la isla de Wight de 1970.​
La banda estadounidense Red Hot Chili Peppers comenzó a interpretar la canción en 1983, no obstante, no tuvo una versión de estudio hasta 1987, cuando la banda la grabó para su sencillo «Fight Like a Brave» y para su EP, The Abbey Road. La canción también fue incluida en su álbum de 1989 Mother's Milk, como un tributo al guitarrista fundador Hillel Slovak, el cual había muerto en 1988. La versión de Chili Peppers presenta al vocalista principal Anthony Kiedis cambiando algunos versos tales como “Move over, Rover, and let Jimi take over” a “Move over, Rover, and let Mr. Huckleberry take over”.​
I'm with You World Tour

I'm with You Tour, fue una gira musical del grupo de rock Red Hot Chili Peppers, a desarrollarse entre 2011 y 2013 para presentar su nuevo álbum I'm with You, que fue lanzado el 30 de agosto de 2011. Fue la primera gira del grupo desde la de Stadium Arcadium (2006-2007) y también la primera con el guitarrista Josh Klinghoffer, en reemplazo de John Frusciante, quien saliera de la banda en diciembre de 2009.​ Constó de tres etapas; Asia, Sudamérica y Europa. La gira comenzó con 7 shows en Sudamérica hasta el 24 de septiembre, luego en Europa el 7 de octubre, Estados Unidos/Canadá en 2012 y finalizó nuevamente en Centroamérica en marzo del 2013.
La banda se presentó en el Reino Unido, Estados Unidos y Australia en 2012. Durante una entrevista con Triple M en junio de 2011, Flea dijo: "Seguro que vamos a tocar en Australia y no podemos esperar a estar allí. Amo Australia con mi corazón y la sangre australiana corre por mis venas".​ Flea dijo que espera que la gira dure "por siempre", mientras que Anthony comenzó a hablar del nuevo álbum: "No puedo esperar a salir y cantar esto".​ Según el ingeniero de sonido de la banda, Dave Rat, la gira se extendería hasta 2013. El cronograma de la banda fue de 3 semanas de gira y 2 semanas libres durante todo el recorrido, un plan que han seguido en sus giras anteriores.​
La banda dio un show en la cadena de televisión TV Asahi el 12 de agosto de 2011. También se presentó en el programa televisivo francés, Taratata el 7 de septiembre de 2011. Su última aparición en ese programa fue en mayo de 2006.​
Las fechas de la gira fueron:​
Pimiento de Florina

El Pimiento de Florina (griego: πιπεριά Φλωρίνης) es un pimiento cultivado en la región de Macedonia Occidental en el norte de Grecia, más específicamente en el área de Flórina; de donde obtiene su nombre. Tiene un color rojo profundo, y una forma similar al cuerno de una vaca. Inicialmente el pimiento tiene un color verde, que madura a rojo después del 15 de Agosto. El pimiento rojo es conocido en Grecia para su rico sabor dulce, utilizado en varios platos griegos y exportado en varias formas de envasado al extranjero, normalmente pelado a mano, manteniendo las fragancias naturales de pimienta y coronado con aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre.​
La semilla se trajo de Brasil a la región en el siglo XVII, y fue cultivada por los lugareños en Florina, Prespes, Veroia, Aridaia, y Kozani pero solo en Florina su cultivación fue exitosa, donde se adaptó al clima y la tierra, y finalmente las otras regiones pararon de cultivar la pimienta, dejando a Florina como su único productor.​ El pimiento pertenece al género capsicum de la familia Solanaceae.​ los pimientos rojos recibieron el reconocimiento de Denominación de Origen Protegida en 1994 por la Organización Mundial de Comercio (WTO).​
Cada año durante los últimos días de agosto, en el pequeño pueblo de Aetos, Flórina se celebra una fiesta de pimientos, incluyendo celebraciones con bandas de música y comidas, basado en los pimientos que son visitantes.​
Una gran productividad y adaptación de la planta puede ser obtenida tierras con drenajes eficaces, ubicaciones soleadas y con poco viento para la proteger su rama y su sensible raíz.​ Las temperaturas más convenientes para su crecimiento están en el entorno de los 20° a 26° Grados Celsius durante el medio día y entre 14° a 16° Celsius durante la noche.​
Su cosecha toma hasta 18 semanas, y madura a mediados de agosto.​ Un pimiento rojo de Florina de buena calidad debe brillante en color, grueso, firme y de sabor dulce. Su consumo debe ser evitado si se observan grietas o deterioro en su aspecto, los cuales son factores que reducen la calidad de los vegetales.​
Los pimientos rojos de Florina son normalmente asados y rellenos con diferentes combinaciones de comidas,como pueden ser arroz, carne, gambas y feta queso. Estos pimientos dulces también son utilizados en salsas, ensaladas, pasta, recetas de carne o creando un paté con recetas tradicionales.​ También pueden ser secados, envasados, congelados y encurtidos, es usado normalmente como decoración de ensaladas griegas.​​ Pueden ser asados, cortados y servidos como un aperitivo, añadiendo aceite de oliva, ajo y sal de mar.​ Una receta tradicional conocida de Grecia con pimientos rellenos es la Gemista.
Vasconcellea stipulata

Vasconcellea stipulata (V.M.Badillo) V.M.Badillo llamada también toronche o jigacho es una especie frutal del género Vasconcellea, familia Caricaceae. Es una especie nativa de Ecuador y Perú.​
De entre las especies de importancia económica del Ecuador es la menos explotada, limitándose su uso a cultivo doméstico y en pequeña escala.​
Metil cinamato

El Cinamato de metilo es el metil éster del ácido cinámico y es de color blanco o transparente y sólido, con un olor fuerte y aromático. Se encuentra naturalmente en una variedad de plantas, incluyendo frutas, como la fresa, y algunas especias culinarias, tales como la Pimienta de Sichuan y algunas variedades de albahaca.​ Ek Eucalyptus olida tiene las concentraciones más altas conocidas de cinamato de metilo (98%) con un rendimiento en peso fresco 2-6% en las hojas y ramitas.​
Cinamato de metilo se utiliza en las industrias de los aromas y perfumes. El sabor es afrutado y como fresa, y el olor es dulce, balsámico con olor afrutado, con reminiscencias de canela y fresa.​
Se conoce que atrae a los machos de diversas abejas de las orquídeas, tales como Aglae caerulea.​​​
Moderadamente tóxico por ingestión. La vía oral LD 50 para las ratas es de 2610 mg / kg.​ Se trata de combustible en forma de líquido, y cuando se calienta hasta la descomposición, emite un humo acre y vapores irritantes.
巴拉湾岛

巴拉湾岛是新加坡圣淘沙岛以南的一座小岛。新加坡圣淘沙发展局宣称该岛为亚洲大陆最南端，但这存在争议，因为该岛被指并不是亚洲大陆的一部分。
巴拉湾岛原为一个名叫“巴拉湾礁”的珊瑚礁，经填海造地扩建为一座小岛并改为现称，该岛现面积0.4公顷，与位于新加坡西南海岸一侧的比奥拉岛面积相似。
離島特警

《離島特警》（英語：Rural Hero）是香港電視廣播有限公司製作的時裝警匪電視劇，全劇共20集，監製潘嘉德。此劇是在坪洲實景拍攝。該劇是無綫第三套以香港離島為題材的電視劇（繼《水鄉危情》及《大澳的天空》後）。该剧在香港播出时曾创下了43点的高收视率，即共有223萬觀眾。
此劇於2002年1月在翡翠台、2014年11月、2017年7月22日在TVB經典台、2006年6月14日在TVB星河頻道重播,亦曾在南方電視台影視頻道重播。
位于繁忙的香港闹市外有一隅纯朴而宁静的小岛，这里人过着简单朴素的生活，有着自己的民风习惯，却被新调派而来的巡警杨家聪（呂頌賢饰）扰乱了；家聪本是一名香港飞虎队员，因一次奋勇抵抗匪徒受伤，又遭余党伏击，故被调派来此小岛静养。他为人极讲原则，为使他与下屬及村民发生了不少的磨擦。本性善良的王安顺（郭晉安饰）出生于这一纯朴小岛，却因家庭问题而自幼离家到复杂的城市谋生，无奈误入歧途以至锒铛入狱。安顺出狱后本欲洗心革面重新做人，可惜命运却迫他再次犯案，之后给他順利逃脱返回出生的小岛暫時躲避。安順重回小岛後，不但解开了多年的心结更与家聪成了莫逆之交，家聪则与安顺之妹王安心（宣萱饰）由冤家发展成情侣，同时逐渐受到村民们的信赖和爱戴。在大家以为相安无事，大团圆结局之时，安顺竟发现当天与其枪火相博的飛虎隊警員就是身為警察的家聪……
以下為該劇於香港無綫電視翡翠台之收視紀錄：
現代新加坡的建立

現代新加坡的建立於1819年史丹福·萊佛士造訪新加坡，使其成為現代化的港口以及建立一個轉運站聯繫東、西方的市場，這距離新加坡之前建港已經是很久遠之事，古代的室利佛逝以及稍後的馬六甲都曾在這塊地區開港，這都是因為地緣因素使該地必然曾為港口用已連結印度以及中國，然而現代新加坡的建立，歐洲和美國的也開始在這塊地區的貿易注入資源。
1818年萊佛士爵士被任命為英國殖民地明古倫（Bencoolen）的副總督，他深信英國必須發現一個能夠超越當時霸主荷蘭的戰略要地，當時貿易線聯繫著中國、英國以及印度，尤其對中國的貿易特別需要一個據點，此外荷蘭扼殺英國在該地區的貿易，在荷蘭控制的港口禁止販賣英國貨，特別是荷蘭的巴達維亞，該地徵收物資的價格相當不利，萊佛士面臨的挑戰就是必須在荷蘭的勢力範圍內建立一個新港，但當時英國的港口都不再適任為貿易中心，他們都離馬六甲海峽太遠，當大型船隻要進行對印度支那的貿易而通過於此時，必須從相鄰的印度洋進入，否則就要從較遠的巽他海峽進入，但是離主要的貿易巨點相差太遠，其他地點要都回歸到原本的問題－太靠近荷蘭，或著有其他的問題。
1818年萊佛士說服黑廷斯侯爵（時任印度總督）及其贊助者英國東印度公司，讓他可以探險以建立英國在該地區的新基地，之後萊佛士經過數周尋訪數個小島之後，在萌意放棄之際甚至準備直接從荷蘭奪取領地，但是這些港口也都無法直接使用因為港口水位過低，之後在觀閱幾個地圖後，萊佛士突然發現新加坡這座小島，當時已經沒有任何勢力占領該島因此被當時視作不二之選，該島坐落於馬來半島最南部，故該島接近馬六甲海峽，而該島擁有天然良港、淡水供給以及船舶的維修，最重要的一點是荷蘭並未占領該島。
萊佛士於1819年1月19日來到新加坡，他發現在新加坡河有馬來部落，由柔佛蘇丹王朝的天猛公阿都拉曼所統治，該島名義上由柔佛統治但實際上有自主權，當時的柔佛蘇丹東姑阿都拉曼（Tengku Abdul Rahman）聽命於荷蘭人以及布吉人，因此他反對英國奠基於新加坡。
16到19世紀馬來人的分布地區盡為西方列強所占領，最早是1509年葡萄牙併吞馬六甲，隨著17世紀葡萄牙的國力大不如前後，荷蘭緊接著在這塊地區建立殖民地以及港口，荷蘭壟斷的整個南洋群島的貿易，特別是香料交易這是該地最為重要的產品，其他殖民者的力量包含了英國則被大大侷限在部分地區。
新加坡被確立為英國殖民地是在1824年英荷條約，英國勢力終於進入到馬來半島，該地區北部是馬六甲海峽包含檳城、馬六甲以及新加坡被英國掌握，海峽南部仍由荷蘭控制，這個版圖也是今日馬來西亞和新加坡的範圍，而荷蘭控制地區就是今日印尼，1826年新加坡、檳城和馬六甲被合併成單一行政區－海峽殖民地，其隸屬於英國東印度公司。
大士 (新加坡)

大士（英語：Tuas），是位于新加坡西区的规划区。其四周分别为北部的西部集水区、东部的先驱和西部的柔佛海峡。
连接新加坡和马来西亚的马新第二通道的新加坡端位于大士。
“大士”是马来语Tuas的闽南语音译，其源自一种如今已经很少见的白天捕鱼的方法。沿海的马来人将一些椰子叶状体和枝叶茂密的树枝摆在海面上，随着潮汐而漂浮。同时，撒一张大网并悬挂在下面。鱼看到了阴影从而被吸引，当越来越多的鱼进入网中，马来渔民就把网拖上船。在马来文中，拖、拉是“menuas”，去掉“me-”的名词后缀，马来语词是tuas。同时，Tuas在马来语中还有“切成两半”、“通过杠杆举起”以及“支持”等意思。
大士远离市中心的主要居民区但临近正在建设的裕廊工业区，因此被选为发展工业的地区。大士有一些重工业，尽管不如裕廊岛上的那么多。新加坡的四个焚化炉中有两个坐落在大士，即大士焚化炉和大士南焚化炉。该地区还设有一家以棕榈油为原料的世界级可再生柴油厂，该厂已于2010年建成，产能在同类工厂中最大（每年80万吨）。
作为大士南（英语：Tuas South）扩展项目的一部分，大士将进行进一步的填海工程，以容纳世界上最大的石油储备。
另外，新加坡港务局将在2027年前放弃其所有的城市码头（City Terminals），并在2040年前放弃巴西班让码头（Pasir Panjang Terminal）。而大士超级港（Tuas Megaport）将在2040年建成，以容纳港务局所有的现有资产和运营项目。丹戎巴加碼頭（Tanjong Pagar terminal）已於2017年10月停止運營，標誌著新加坡結束自1819年以來的港口營運。
大士有许多廉价住宅，供在那里工作的人们使用。有些位于贲耐段（Benoi Sector），那里有就餐场所，而另一些位于先驱路（Pioneer Road）。
低层公寓通常以A到H块命名，通常楼高9到11层，提供水、电。
2017年7月18日，地铁东西线大士西延段的4个地铁站开通。4个地铁站均为高架路段：
芽笼

芽笼（Geylang；白話字：Gê-lâng）与芽笼士乃（Geylang Serai），是新加坡的一个社区，在新加坡金融区以东，位于新加坡河的东部。
芽笼最著名的是其内的紅燈區，尤其是芽笼路沿路的地区。芽笼也是新加坡最古老的马来人聚居地之一芽笼士乃的所在地。
早於十九世紀初新加坡開埠初年，芽籠已出現於典籍內。1822年，當新加坡剛剛成為英國殖民地不久，殖民政府著手新加坡之地方規劃時，已提到「芽籠河」一詞。芽籠 (英文名稱 Geylang)得名有多種源說，其中一個說法是馬來文"Kilang"，意思是工廠，因當時該處有大量的椰林及檸檬草種植園，衍生出芽籠一帶眾多以椰子及檸檬草為原料的加工廠房為名。
另一種源說是指「芽籠」其實是指新加坡的部落orang gallang。此部落是馬來半島沿海一帶orang laut部族的其中一支，以掠奪新加坡附近海域的船隻而著名。
此外亦有一說指「芽籠」其實是闽南話「雞籠」，因「雞籠」之闽南話讀"kei-lang"，與『芽籠』的英文名稱"Geylang"讀音非常相似，是故有此推測。
自英國殖民政府於開埠初年將馬來人及土著由新加坡河河口遷移到芽籠後，此區便成為新加坡馬來人的集中地。直到十九世紀後期芽籠亦漸漸成為馬來與阿拉伯富商的聚居地，當中包括Alsagoff、Alkaff、Aljunied家族。
到二十世紀三十年代，芽籠出現了多個純馬來人的區域，例如Kampong Melayu（馬來村），及後演變成今天的芽籠士乃。近來於芽籠所發展的馬來村就是要將此區當年的面貌重新塑造出來，以迎合近年興起的文化旅遊。
芽籠好一部分至今仍未受新加坡自二十世紀七十年代以來所展開的市區重建所影響，該區將中国嶺南地區傳統的店屋以及多姿多彩的夜生活融為一體。區內合法之紅燈區、外籍傭工宿舍、卡拉OK酒廊等與新加坡所予人「花園城市」的形象形成強烈的對比。芽籠的店屋歷史悠久，政府亦立法保護店屋免被清拆，區內食肆林立，主要分佈於芽籠的主要道路─芽籠路上。但同时，相比于新加坡其它区域，近年来芽笼一带的食品洁净度和街道的环境卫生也十分堪忧。
不少小型宮廟、會館、佛教會與民間社團也搬遷到芽籠區域。
今天的芽笼已经成为小吃和熟食中心。
以下高速公路途径芽笼地区：
有9个地铁站通向芽笼附近的区域，他们包括：
位于加冷规划地区的芽笼1巷巴士转换站提供多条交通线路。
棕櫚糖

棕櫚糖（Palm sugar）是由棕榈科植物提煉的甜味剂，常用於南洋料理。有時會有棕榈科植物的種類來為棕櫚糖分類，例如椰子糖。不同種類的棕榈產生的糖成份會有些不同，不過製作方式都類似，也都可以替換使用。
棕櫚糖，也被普遍稱為椰糖或椰子糖，是一種由棕櫚科植物的花蜜提煉而成的甜味剂。這種天然的甜味劑以其獨特的特性和甜美口感，在全球範圍內贏得了愛好者的廣泛讚譽。棕櫚糖的主要特點在於其由棕櫚樹的花蜜製成，其色澤為紅棕色，不僅在視覺上增添了獨特的吸引力，而且它深沉且獨特的味道，帶有一種類似焦糖的甜美，使人難以忘懷。
棕櫚糖的特性主要可以分為以下幾個方面：
色澤：棕櫚糖呈現出吸引人的紅棕色，這使得在烹飪過程中可以為菜餚增添顏色的層次感，同時也提升了視覺上的吸引力。
味道：棕櫚糖具有非常獨特的味道，深沉而甘甜，帶有類似焦糖的風味。這使得它成為許多烹飪和烘焙菜餚的理想選擇。
多功能性：棕櫚糖可以在各種烹調方法中使用，無論是烘焙還是飲料製作，都有其獨特的適用性。作為一種甜味劑，它可以增添各種菜餚的風味，同時也可以用來製作飲料，提供一種獨特的甜味。
"棕櫚糖以其獨特的色澤和味道，以及多功能性，成為了烹飪和烘焙的必備成分。"
丰益国际

丰益国际有限公司，簡稱豐益國際（SGX：F34、OTCBB：WLMIY），是一家位于新加坡的控股公司。其股东ADM为世界四大粮商之一。旗下公司益海嘉里，为亚洲最大农产品生产企业之一。丰益国际的业务包括棕榈种植、食用油精炼、食用糖加工和提炼、特种油脂、油脂化学品、生物柴油和化肥制造等。2021年，丰益国际入围FoodTalks发布的全球特种油脂企业30强榜单，位列第二。
2009年，豐益國際曾打算分拆中國業務到香港交易所上市，集資最多312億港元。其後，豐益國際取消分拆計劃。
2010年7月5日新加坡豐益國際，以17億5000萬澳元（14億7000萬美元）成功收購澳洲CSR集團的糖業及再生能源業務Sucrogen。 本次報價包括13.5億澳元現金並承擔4.03億澳元凈債務。
该公司於印尼婆羅洲砍伐森林，種植棕櫚樹，已嚴重影響婆羅洲猩猩生存環境。
亚棕象甲

亚棕象甲（学名：Rhynchophorus vulneratus）别名縱紋棕櫚象、硕莪虫，是象鼻虫科棕榈象属的物种之一，原生于马来半岛及巽他群岛，其幼虫主要寄生于棕榈科植物。
由于本种的颜色型态多变，容易与另一种分布于印支半岛及菲律宾的近缘物种——红棕象甲（Rhynchophorus ferrugineus）相混淆。
本种原生于马来半岛及巽他群岛，包括泰国南部、缅甸南部、马来西亚、新加坡、印尼。在此之外，目前仅有美国有本种入侵的报告。
本种有多种颜色变型，从褐红色到黑色都有，与红棕象甲相似。
其幼虫寄生在多种棕榈科植物，包括椰树（Cocos nucifera）、海枣（Phoenix dactylifera）、油棕（Elaeis guineensis）、硕莪树（Metroxylon sagu）及槟榔（Areca catechu）等等，可导致这些作物枯萎，因而被视为害虫。
在砂拉越、沙巴及汶莱等地，其富含蛋白质的幼虫被当地土著视为一种美食，尤其是寄生在硕莪树的幼虫，被砂拉越人称为“硕莪虫”，在沙巴则称之为“布杜”。
本种曾在2004年的一份遗传分子学研究中被归类于红棕象甲之中，成为其次异名，直到2013年另一份遗传分子研究提出了新证据，才恢复本种为独立物种。
水椰

水椰（学名：Nypa fruticans）又名亚答树（馬來語：atap，意为“屋顶”），棕榈科植物，自成一个单种属，生长在热带沼泽潮间带，也是棕榈科唯一的水生物种。分布于东亚沿海、南亚、东南亚乃至澳洲北部及所罗门群岛。
本种的果实称为亚答籽或水椰子，嫩果可食用。叶子可以编织及盖屋。
一般观点认为水椰属于真红树植物，也有人将其归为半红树植物。它是红树林演替最后阶段的物种，经常形成纯林。同时水椰对盐分的耐受能力远低于其它真红树植物，成株在淡水当中生长相当旺盛。
主要原生于印度、马来西亚、印度尼西亚、密克罗尼西亚等地的海岸。中国主要原生地在海南。
在日本冲绳县的西表岛及內離島也有少量原生分布，现为环境省指定的灭绝危惧植物IA类。中国的水椰也被列为国家二级保护植物。
水椰属在棕榈科自成一个水椰亚科（Nypoideae），整个亚科只有水椰一个物种，没有其它已知近亲，因而水椰是一种孑遗植物。
水椰亚科与棕榈科各亚科的亲缘关系如下（节点有“*”标志的分支表示其自助法支持率介于50-80%之间，无标志者为80%以上）：
长久以来，水椰形似羽毛的叶子就被当地人拿来当做草顶房、高架草屋或亚答厝（英语：Nipa hut）屋顶的材料，水椰的别名“亚答树”便是马来语atap（屋顶）的译音。另外水椰叶也可用来编织各种篮子。另外粗的水椰树干在缅甸也因其浮力而用来训练游泳。
宋朝赵汝适的《诸蕃志》中便有记载：“渤泥国……王居覆以贝多叶，民舍覆以草。……无器皿，以竹编贝多叶为器，食毕则弃之。”其中，“贝多叶”一般是指貝多羅樹（Corypha umbraculifera）的叶子，即貝葉經的材料，但此处是指水椰叶。
在帝汶岛附近的羅地島与薩武群島，水椰树汁常在旱季用来喂猪。这被认为会使如此喂出来等的猪肉更加甜。其嫩叶也被用来卷烟。
在菲律宾及马来西亚，其花序可在开花前摘下酿蜜，用来生产当地的酒精饮料，如tuba、bahal及椰花酒（英语：tuak）。
tuba可在一种叫tapayan的瓶子中发酵数周，做成一种椰醋，菲律宾叫sukang paombong，马来西亚叫cuka nipah。tuba亦可蒸馏制作亚力酒，菲律宾语叫Lambanog，印尼语叫arak。
其嫩芽亦可食，花瓣也可用来泡香草茶。成熟的球状嫩果可食，称亚答子，味甜，透明，胶状，球形。常用作马来西亚、新加坡、泰国、菲律宾等地的甜点材料。
《诸蕃志》渤泥国条下还有：“有尾巴树、加蒙树、椰子树，以树心取汁为酒。”，另外其苏吉丹国（今婆罗洲西岸的苏加丹那（英语：Sukadana））条下还有：“又有尾巴树，剖其心取其汁，亦可为酒。”“尾巴树”即水椰。
因水椰含有大量糖分，故可用来发酵酿造乙醇或丁醇。每公顷的水椰每年可生产出6480–15600升的燃料。而甘蔗每公顷每年只能生产5000–8000升燃料，玉米在同面积种植下每公顷每年仅能生产2000升燃料。