davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Anugerah Aidilfitri

Anugerah Aidilfitri ialah sebuah album studio ke sepuluh Siti Nurhaliza. Album ini memuatkan lagu-lagu yang bertemakan Hari Raya Aidilfitri. Album ini dilancarkan seminggu sebelum Hari Raya Aidilfitri pada tahun 2003 dan boleh didapati dalam bentuk cakera padat atau VCD.
Antara lagu-lagu yang menarik perhatian pendengar semasa Hari Raya Aidilfitri ialah Sesuci Lebaran, Nazam Lebaran, dan Meriah Suasana Hari Raya.
Siti Nurhaliza dilaporkan pernah berkata beliau telah merakamkan sebuah lagu raya, yang akhirnya menjadi sebuah album raya. Difahamkan bahawa Siti mula merakamkan album rayanya sejak bulan Ramadhan. Album Anugerah Aidlfitri juga memuatkan lagu raya hits beliau, termasuk Sesuci Lebaran, Nazam Lebaran dan Air Mata Syawal yang semuanya dicipta oleh Pak Ngah dan juga lagu ciptaan komposer S. Atan, Bila Hari Raya Menjelma. Selain itu, beliau turut merakamkan semula lagu Suara Takbir, yang dipopularkan oleh Allahyarham Tan Sri P. Ramlee.
Siti juga mengesahkan “Anugerah Aidilfitri” sebagai single pertama, yang dicipta oleh Pak Ngah dengan liriknya ditulis oleh Ce’Kem. Ia kemudiannya diikuti oleh dua lagi lagu baru, termasuk Mekar Hari Raya, trek kedua album ini dicipta oleh Azmeer dan liriknya ditulis oleh Senibayan menghasilkan rentak yang berbeza kepada lagu-lagu raya yang Siti pernah nyanyikan sebelum ini. Kali ini lebih rentak pop berbanding yang satu lagi. Meriah Suasana Hari Raya ialah satu lagi lagu raya tipikal yang dicipta oleh Khir Rahman dan liriknya ditulis oleh Hairul Anuar Harun yang sebelum ini menulis lirik lagu Sesuci Lebaran.
The Invigilator

Filem The Invigilator merupakan sebuah filem pendek yang diterbitkan di Malaysia pada 2010. Filem The Invigilator diterbitkan dalam bentuk filem warna.
Filem The Invigilator mula ditayangkan pada 2010.
The Invigilator telah dipilih dan ditapis oleh Fukuoka International Film Festival, Raindance Film Festival, Australian Malaysian Film Festival, Short Shorts Film Festival & Asia Pacific, Dawnbreakers International Film Festival and London Asian Film Festival.
Filem The Invigilator dihasilkan pada 2010.
Templat:Spoiler
Festival Jazz Borneo

Festival Jazz Borneo (bahasa Inggeris: Borneo Jazz Festival) merupakan festival 4 persembahan selama 2 malam oleh pemuzik jazz tempatan dan antarabangsa di hotel Parkcity Everly di Miri, Sarawak. Perayaan ini merupakan salah satu festival Jazz yang paling lama di rantau ini. Edisi 2016 festival itu diadakan pada 13 dan 14 Mei.
Festival Jazz Borneo telah dimulakan pada tahun 2006. Acara ini dianjurkan oleh Lembaga Pelancongan Sarawak, yang disahkan oleh Tourism Malaysia dan disokong bersama oleh Kementerian Pelancongan dan Kebudayaan, Malaysia dan Kementerian Pelancongan, Sarawak. Perayaan ini dahulunya dikenali sebagai Festival Jazz Miri International sebelum ditukar nama kepada Festival Jazz Borneo pada tahun 2011.
Barisan festival sejak 2015 ialah:
Kehadiran festival ini telah berkembang dari 3,000 penonton pada 2006 kepada 8,000 penonton pada tahun 2014.
Tempayan

Tempayan (Jawi: ‏تمڤاين‎‎) merujuk kepada sejenis bekas yang diperbuat daripada tembikar. Bekas ini bermulut luas dan terdapat dalam pelbagai saiz, kekadang dengan pelbagai ukiran tetapi biasanya tanpa ukiran. Selain itu, terdapat juga tempayan yang mempunyai ukiran timbul pada bahagian sisinya.
Tempayan ini berasal dari negeri China, dan digunakan bagi menyimpan barangan, makanan, air dan sebagainya. Apabila barangan yang di dalamnya habis dijual, bekas ini turut dijual. Tempayan mempunyai pelbagai kegunaan, antaranya penggunaan untuk membuat ikan pekasam, menyimpan air basuh kaki, memeram air tapai, dan malah digunakan bagi menyimpan mayat di kalangan orang pribumi Borneo.
Di kampung-kampung sekitar tahun 1960-an dan sebelumnya, orang Melayu meletakkan tempayan ini di kaki tangga depan untuk menyimpan air bagi membasuh kaki sebelum naik ke rumah. Selain itu, tempayan juga digunakan sebagai tempat membakar roti tempayan. Suatu waktu dahulu, orang Kelantan berperahu sarat dengan tempayan berisi budu untuk dijual menyusuri sungai.
Tempayan merupakan antara bentuk terbitan kata dasar tapai turunan akar Proto-Melayu-Polinesia *tapay mencerminkan fungsi asal ia sebagai suatu alat pemeram membuat bahan ini dan kuih jenis tertentu; kata-kata turunan yang wujud dalam bahasa-bahasa serumpun merangkumi semua bahan makanan yang dibuat secara dimasak sebelum dibiarkan terperam matang mirip sajian ini seperti tuak beras (tápey dalam bahasa Ilokano), doh (tápay dalam bahasa Tagalog), roti (tinapay dalam bahasa Tagalog), malah bahan pematang itu sendiri yakni ragi (tapay dalam bahasa Maranao dan yang sekitarnya di Filipina). Kata terbitan tapai lain yang ada diketahui adalah tapaian, tapayan dan tepayan.
Tapai

Tapai (Jawi: ‏تاڤاي‎‎, juga disebut tapay atau tape) ialah sejenis penganan dan makanan tradisional yang berasaskan beras atau makanan berkanji. Tapai terdapat di seluruh Asia Tenggara dan sebahagian Asia Timur, terutamanya dalam budaya Austronesia. Ia mempunyai rasa manis atau masam. Tapai dibuat secara tradisional dengan beras putih atau pulut, tetapi juga boleh dibuat dari pelbagai sumber karbohidrat, termasuk ubi kayu dan kentang. Penapaian dilakukan oleh pelbagai kulat termasuk Aspergillus oryzae, Rhizopus oryzae, Amylomyces rouxii atau spesies Mukor, dan ragi termasuk Saccharomyces cerevisiae, dan Saccharomycopsis fibuliger, Endomycopsis burtonii dan lain-lain, bersama dengan bakteria.
Kata tapai diturunkan dari akar Proto-Melayu-Polinesia *tapay tidak sahaja merujuk kepada campuran nasi dan ragi ini malah juga jenis kuih tertentu dihasilkan secara pemeraman sama dengan bahan ini seperti "tapai bungkus", "tapai lambak" dan sebagainya; hal ini juga tercermin melalui makna perkataan disebut sama dalam bahasa-bahasa serumpun terangkum serupa cara pembuatan membawa maksud tuak beras (tápey dalam bahasa Ilokano), doh (tápay dalam bahasa Tagalog), malah bahan pematang itu sendiri yakni ragi (tapay dalam bahasa Maranao dan sekitarnya di Filipina). Alat memeram bahan sebegini diberi nama tempayan, tepayan atau tapayan terbit dari perkataan tapai itu sendiri.
Bahan-bahan untuk membuat tapai tidaklah terlalu rumit. Secara tradisinya, Tapai memerlukan bahan seperti beras nasi atau pulut, dan ragi yang dicampurkan sehingga sebati. Kemudiannya ia akan dibungkus sedikit-sedikit dengan menggunakan daun tapai. Tetapi pada zaman ini, daun tapai semakin sukar didapati dan kebanyakan tapai dibungkus dengan menggunakan daun pisang. Terdapat sedikit perbezaan rasa antara tapai yang dibungkus dengan daun tapai dan tapai yang dibungkus dengan daun pisang.
Tapai yang telah siap dibungkus dimasukkan ke dalam pasu tempayan yang besar dan ditutup dengan kain. Setelah diperam dan disimpan selama 3 hari, tapai itu akan masak dan barulah boleh dimakan. Tapai yang telah masak mengeluarkan air yang sangat manis. Air tapai ini boleh diminum dan juga boleh dijadikan sebagai ubat tradisional.
Di zaman moden, selain beras, pelbagai jenis sumber karbohidrat seperti ubi kayu atau ubi keledek juga boleh digunakan. Proses umumnya adalah membasuh dan memasak makanan sasaran, disejukkan hingga kira-kira 30 °C, dicampurkan dalam serbuk ragi. Kemudiannya ia disimpan dalam balang tertutup selama satu hingga dua hari. Jika menggnakan ubi kayu dan ubi keledek, ubi dibasuh dan dikupas sebelum dimasak, kemudian berlapis dalam bakul dengan ragi ditaburkan di atas setiap lapisan. Biji-bijian yang siap akan rasa manis dengan sedikit alkohol, dan boleh dimakan seperti itu, atau dibiarkan selama beberapa hari lagi untuk menjadi lebih masam.
Ia juga digunakan sebagai nama tempat, Wakaf Tapai di Terengganu Malaysia. Bandar ini dinamakan dari perkataan wakaf, bererti pondok rehat bagi pengembara berehat, dan perkataan tapai.
Jangdokdae

Jangdokdae (Hangul:장독대) atau Jangttokttae adalah halaman ruang luar, lazimnya teres, tempat tempayan dikumpulkan.
Tempayan tersebut adalah jenis daripada Jangdok (atau Onggi), tembikar etnik Korea. Ia digunakan untuk menapai atau hanya menyimpan barangan makanan, biasanya kimchi, kacang soya, kacang dan pes lada atau bijirin.
Jangdok (Hangul:장독) bermaksud "tempayan (besar)" dandae (Hangul:대) bermaksud "tempat", "sokongan"... maka jangdokdae (Hangul:장독대) bermaksud "tempat untuk jangdok". Tempayan dipanggil hangari (Hangul:항아리) atau onggi (Hangul:옹기).
Tempat ini biasanya ditemui secara langsung berhampiran rumah tradisional Korea, lebih tepat berhampiran dapur. Cahaya matahari dan pengudaraan adalah aspek utama dalam pilihan lokasi, supaya makanan boleh dipelihara dan disimpan segar. Bahan-bahan yang dipelihara dengan baik boleh disimpan selama beberapa tahun dalam tempayan.
Tausarpiah

Templat:Use Philippine English
Tausarpiah (bahasa Jawa: ꦧꦏ꧀ꦥꦶꦪ, translit. bakpia; Cina tradisional: 肉餅; Pe̍h-ōe-jī: bah-piáⁿ; secara harfiahnya "Pastri daging" - dipadan kepada bahasa Indonesia) atau Hopia (Tagalog: [ˈhop.jɐʔ]; Cina tradisional: 好餅; Pe̍h-ōe-jī: hó-piáⁿ; secara harfiahnya "Pastri daging" - nama makanan itu di Philippines) ialah variasi daripada kuih bulan dengan kandungan kacang popular di Nusantara yang menyebar di kawasan bandar serantau.
Tausarpiah ialah pastri yang diasaskan pertama kali oleh imigran dari Fujian, Cina. Kulit tausarpiah terbuat daripada campuran gula dan garam, selepas kandungan bercampur dalam air sehingga larut, kemudian kandungan itu akan bercampur ke dalam adunan selepas menambahkan tepung gandum. kulit tausarpiah kemudian diberi isian yang telah bercampur tadi dengan membentuk bulatan-bulatan pipih. Kuih harus terpanggang dalam ketuhar paling lambat 20 minit.
Jenis asli daripada variasi ini sebenarnya terbuat dari daging khinzir dan buah kundur. Tausarpiah khas Fujian ini biasa disebut sebagai tausarpiah daging atau tausarpiah masin di Malaysia. Manakala tausarpiah manis atau lazimnya, pendamping kuih-kuih lainnya, biasanya berisikan kacang hijau atau ubi. Pemprosesan isian dari tausarpiah manis dengan mendiamkannya pada balang selama beberapa malam kemudian melengatkan satu jam, selepasnya menggoreng isian dalam belanga atau periuk sesuai saiz keperluan dengan minyak masak (minyak kelapa/sawit) dan gula pasir. Tetapi, terdapat juga variasi lainnya yang mempunyai keju, coklat, durian, nanas, pondan dan urai. Ragam jenis tausarpiah yang bebas ini mendapatkan nama cembung oleh pembeli-pembeli sebagai kuih sophie.
Pokok Daun Kesum

Pokok Daun Kesum atau Daun Laksa ialah sejenis tumbuhan yang banyak terdapat di ASEAN. Nama saintifiknya Persicaria odorata.
Terdapat bahagian pokok Daun Kesum yang boleh diambil untuk dijadikan makanan. Daun Kesum sering diambil dan dijadikan bahan masakan yang sungguh menyelerakan.
Saderi

Saderi (Jawi: ‏سدري‎‎) atau seladeri (Jawi: سلدري‎ atau سلادري‎; juga seledri Ind.), daun sup atau ranting suri (nama saintifik: Apium graveolens) merupakan sejenis tumbuhan berbunga dari keluarga Apiaceae. Batang dan daun lembutnya dijadikan sayur baik dimasak atau sebagai ulam dengan rasa manis, rangup dan berbau wangi.
Saderi (dalam dialek Kedah) dan seladeri (dalam dialek Johor-Riau dan Betawi) meminjam dari bahasa Belanda kata selderij atau selderie; menyerap dari bahasa Perancis céleri, sebelumnya bahasa Itali seleri sampai ke akar σέλινον sélīnon dalam bahasa Yunani Purba.
Ia herba renek berbatang lembut dengan ketinggian 30 hingga 45 cm. Tumbuh berumpun, batang bersegi, berwarna hijau muda, dan terkandung banyak air. Daun majmuk dengan tangkai daun yang panjang, tepi bergerigi kasar, pucuk muda berwarna hijau muda dan bertukar warna hijau tua apabila telah matang, berbau wangi. Bunga majmuk, kecil, putih, terdapat dalam jambak bunga yang keluar dari celah ketiak daun. Buahnya kecil dan halus.
Terdapat beberapa kultivar yang diperolehi daripada tumbuhan ini hasil pemilihan ciri yang dikehendaki dan ditanam:
Daun saderi merupakan penawar bagi menurunkan tekanan darah tinggi. Terdapat belbagai cara untuk menggunakan seleri sebagai ubat untuk mengubati tekanan darah tinggi dan cara yang paling berkesan adalah dengan memasukan sedikit daun seleri yang dipotong kecil-kecil dan ditumbuk halus bersama-sama dengan sedikit air dan gula. Untuk keberkesanan yang lebih baik ia hendaklah diminum 3 kali sekali.
Selain itu, seleri juga dapat mengubati keracunan yang berpunca daripada jangkitan bakteria. Antaranya adalah seperti terpijak paku berkarat, jangkitan kuman di bahagian luka atau dalam saluran kencing dan kes melecur teruk menyebabkan keracuanan darah dikenali sebagai sepsis atau septicemia.Kandungan garam galian dalam seleri memulihkan sifat alkalin dalam darah dan membantu menghentikan pembiakan kuman.
Untuk menggunakan daun sup untuk masakan, jangan cabut keseluruhan pokok tersebut. Setakat ambil sahaja daunnya sahaja sebanyak mana yang diperlukan dan yang selebihnya boleh diambil apabila diperlukan supaya anda sentiasa mendapati daun yang segar. Lebih elok ambil daun yang lama dan biarkan pokoknya tumbuhkan daun baru.
Tumbuhan ini kaya dengan zat besi, fosforus, natrium, kalium, karotena, vitamin-vitamin A, B-Kompleks dan C dan magnesium.
Nasi

Nasi (Jawi: ‏‏ناسي‎‎‎‎) ialah beras yang telah dimasak atau "ditanak" secara direbus mahupun dikukus; penanakan ini bertujuan membangkitkan aroma nasi dan membuatkannya lebih lunak dapat dimakan tetapi masih terjaga konsistensinya.
Beras yang hendak dimasak perlu dibilas sebanyak 3 kali untuk membuang kanji berlebihan daripada setiap butir beras agar nasi yang dimasak menjadi gebu, tidak lembik dan tidak mudah basi. Air yang dimasukkan untuk memasak beras mesti disukat agar mencapai isipadu sama dengan jumlah beras kemudiannya ditambah sedikit lagi lebih pada paras satu ruas jari agar mudah disejat. Penanakan nasi dengan air berlebihan dalam proses perebusannya akan menghasilkan bubur. Di Asia dan Amerika Latin, nasi biasanya dimasak menggunakan pemasak nasi.
Warna nasi yang telah masak atau ditanak bergantung kepada jenis beras yang digunakan. Pada umumnya, warna nasi ialah putih jika beras yang digunakan berwarna putih. Beras merah atau beras hitam akan menghasilkan warna nasi yang serupa dengan warna berasnya. Kandungan amilosa yang rendah pada pati beras akan menghasilkan nasi yang cenderung kepada lut sinar dan melekat. Pulut yang patinya hanya mengandungi sedikit amilosa dan hampir semuanya berupa amilopektin, memiliki sifat seperti itu. Beras Jepun (japonica) untuk sushi mengandungi kadar amilosa sekitar 12-15% sehingga nasinya lebih melekat daripada nasi yang dimakan di Asia Tropika yang kadar amilosanya sekitar 20%. Pada umumnya, beras dengan kadar amilosa lebih daripada 24% akan menghasilkan nasi yang tidak lekat, keras, dan mudah terpisah-pisah.
Nasi dimakan oleh sebahagian besar penduduk Asia sebagai sumber karbohidrat utama dalam menu seharian. Nasi sebagai makanan ruji biasanya dihidangkan bersama lauk sebagai pelengkap rasa dan juga melengkapi keperluan gizi seseorang. Nasi dapat diolah lagi bersama bahan makanan lain menjadi masakan baru, seperti nasi goreng, nasi lemak atau nasi kerabu.
Nasi membekalkan khasiat karbohidrat yang kompleks untuk memberi tenaga kepada aktiviti fizikal tubuh badan. Ia rendah lemak dan garam serta tidak mempunyai kolestrol. Ia juga bebas daripada sebarang pengawet atau perisa tambahan, bebas daripada gluten dan mempunyai indeks glisemik yang rendah.
Nasi kandar

Nasi kandar adalah satu hidangan utara Malaysia yang popular, dan berasal dari Pulau pinang(Malaysia) dan dimasyhurkan oleh peniaga India Muslim . Ia satu hidangan nasi kukus yang boleh tawar atau sedikit berperisa, dan disajikan dengan kepelbagaian kari dan hidangan sampingan.
Perkataan Nasi Kandar, timbul sewaktu waktu kelihatan penjaja nasi menjinjing (mengandar) tiang yang menggantung dua bekas nasi. Nama itu telah kekal dan hari ini perkataan Nasi Kandar ada kelihatan pada kebanyakan restoran Tamil Islam atau "Mamak Malaysia" dan gerai hidangan India Muslim.
Nasi untuk dijadikan nasi kandar biasanya diletakkan dalam bekas kayu kira-kira tiga kaki tinggi yang memberi ia satu bau tersendiri. Hidangan nasi kandar dilengkapi oleh daging seperti ayam goreng, limpa kari, daging lembu, telur ikan, udang atau sotong goreng. Hidangan sayur itu biasanya adalah seperti terung, bendi atau peria. Satu campuran sos kari dituang pada nasi. Ini dipanggil 'banjir' (pembanjiran) dan menyampaikan satu rasa pelbagai pada nasi.
Mengikut tradisi, nasi kandar selalu dihidangkan bersama hidangan sampingannya dalam satu pinggan. Namun dewasa ini, mangkuk melamina kecil adalah digunakan untuk hidangan sampingan. Apapun, campuran sos kari sentiasa dicurahkan terus pada nasi.
Kuih kosui

Kuih kosui, also known as kuih lompang (Jawi: کوءيه لومڤڠ‎), is a traditional Malaysian cake. The kuih is a steamed rice cake made with tapioca flour and rice flour flavored with palm sugar and pandan, and eaten with grated coconut. It bears resemblance to the Burmese mont kywe the and Filipino kutsinta.
අම්ල

අම්ලයක් යනු, එහි ජලීය ද්‍රාවණ, ඇඹුල් රසය, නිල් ලිට්මස් රතු කරලීමේ හැකියාව සහ, භෂ්ම සමග සහ සමහරක් ලෝහ (කැල්සියම් වැනි) සමග ප්‍රතික්‍රියා කොට ලවණ තැනීමේ හැකියාව යන ගුණාංග සහිත.රසායනික ද්‍රව්‍යයයකි. අම්ල වල ජලීය ද්‍රාවණයන්හී pH අගය 7 ට අඩු අගයයක් ගනියි. Ph යනු අම්ල හා භස්ම හදුනාගැනීමට විද්‍යාගාරයේ භාවිත දර්ශකයකි. Ph අගය 7 ට වැඩිනම් භාස්මික වන අතර, එසේම ද්‍රාවණයේ හයිඩ්‍රජන් අයන සාන්ද්‍රණය ඉහළ අගයයක පවතින බවය. අම්ලයක ගුණාංග සහිත වන රසායන ද්‍රව්‍යය හෝ ද්‍රව්‍යය හෝ, ආම්ලික යැයි හැඳින්වෙති.
මිනිසාගේ ආහාර

මිනිසා විසින් පරිභෝජනය කරන කෑම හෙවත් ආහාර පිලිබඳව මෙම ලිපියෙන් සාකච්චා කෙරේ.
මිනිසාට දැනෙන ප්‍රධාන රස වර්ග කීපයකි. සංස්කෘතිය අනුව මෙම රස වර්ග කිරීම වෙනස්වේ.
ආයුර්වේදයට අනුව ආහාරයක අංග 8ක් ඇත
පිස්කෝ සෝර්

පිස්කෝ සෝර් යනු පේරු සහ චිලී සම්ප්‍රදායන් දෙකෙහිම ගැඹුරු මූලයන් සහිත සම්භාව්‍ය කොක්ටේල් වර්ගයකි. මෙම ප්‍රබෝධමත් පානයට එහි නම ලැබී ඇත්තේ එහි අත්තිවාරම ලෙස ක්‍රියා කරන බ්‍රැන්ඩි වර්ගයක් වන "පිස්කෝ" සහ "සෝර්" යන නාමයෙන් වන අතර එය පැඟිරි යුෂ සහ පැණි රසකාරක මිශ්‍රණයට එහි සුවිශේෂී රසය ලබා දෙයි. පිස්කෝ සෝර් හි පේරු අනුවාදය, Peruvian pisco, නැවුම් මිරිකා දෙහි යුෂ, සරල සිරප්, අයිස්, බිත්තර සුදු සහ Angostura තිත්ත රසකාරක සමඟ සාදනු ලැබේ, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස පරිපූර්ණ රස සමතුලිතතාවයකින් යුත් සිනිඳු, පෙණ සහිත පානයක් ලැබේ. අනෙක් අතට, චිලී පිස්කෝ ඇඹුල්, සමාන වන අතර, තරමක් වෙනස් රස පැතිකඩක් සඳහා තිත්ත සහ බිත්තර සුදු මද ඉවත් කරමින් චිලී පිස්කෝ සහ පිකා දෙහි භාවිතා කරයි. මෙම කොක්ටේල්වල බොහෝ නිර්මාණාත්මක වෙනස්කම් ඇත, අන්නාසි හෝ කොකා කොළ වැනි අමුද්‍රව්‍ය ඇතුළත් කර, විවිධ රසයන් සඳහා පුළුල් පරාසයක රසයන් ලබා දෙයි.
පිස්කෝ මත පදනම් වූ මිශ්‍ර පාන වර්ග සකස් කිරීම 1700 දශකය තරම් ඈත අතීතයට දිවයන්නක් වුවත්, අද දන්නා පරිදි කොක්ටේල් 1920 වර්ෂයේ මුල් භාගයේ දී පේරුහි අගනුවර වන ලීමා හි ඇමරිකානු බාර්ඩෙන්ඩර් වික්ටර් වෝගන් මොරිස් විසින් සොයා ගන්නා ලද බව ඉතිහාසඥයින් සහ බීම පිළිබඳ විශේෂඥයෝ එකඟ වෙති. මොරිස් 1903 වර්ෂයේ දී එක්සත් ජනපදයෙන් පිටත්ව ගියේ මධ්‍යම පේරු හි සෙරෝ ද පැස්කෝ නගරයේ සේවය කිරීමට ය. 1916 වර්ෂයේ දී ඔහු ලීමා හි මොරිස් බාර් එක විවෘත කළ අතර ඔහුගේ සැලුන් පේරු හි ඉහළ පන්තියේ සහ ඉංග්‍රීසි කතා කරන විදේශිකයන් සඳහා ඉක්මනින් ජනප්‍රිය ස්ථානයක් බවට පත්විය. පිස්කෝ ඇඹුල් පිළිබඳ පැරණිතම සඳහන් කිරීම් 1920 වර්ෂයේ මුල් භාගයේ දී පේරු සහ චිලී හි ප්‍රකාශයට පත් කරන ලද මොරිස් සහ ඔහුගේ බාර් සඳහා වූ පුවත්පත් සහ සඟරා වෙළඳ දැන්වීම්වල දක්නට ලැබේ. මොරිස් බාර් හි සේවය කරන පේරු ජාතික බාර්ටෙන්ඩර්වරයෙකු වන මාරියෝ බෲජෙට් 1920 වර්ෂයේ අග භාගයේ දී ඇන්ගෝස්ටුරා කහට සහ බිත්තර සුදු මිශ්‍රණයට එකතු කරමින් කොක්ටේල් සඳහා නවීන පේරු වට්ටෝරුව නිර්මාණය කරන තෙක් පිස්කෝ ඇඹුල් වෙනස් කිරීම් කිහිපයකට භාජනය විය.
කොක්ටේල් රසඥයන් පිස්කෝ සෝර් දකුණු ඇමරිකානු සම්භාව්‍යයක් ලෙස සලකයි. චිලී සහ පේරු යන රටවල් දෙකම පිස්කෝ ඇඹුල් ඔවුන්ගේ ජාතික පානය ලෙස ප්‍රකාශ කරන අතර, එක් එක් කොක්ටේල්වල මූලික මත්පැන් වන පිස්කෝහි අයිතිය තහවුරු කරයි; ප්‍රතිඵලයක් වශයෙන්, පිස්කෝ ඇඹුල් ලතින් ඇමරිකානු ජනප්‍රිය සංස්කෘතියේ සැලකිය යුතු සහ නිතර විවාදයට ලක්වන මාතෘකාවක් බවට පත්ව ඇත. ආරවුල ගැන අදහස් දක්වන මාධ්‍ය මූලාශ්‍ර සහ ප්‍රසිද්ධ පුද්ගලයින් බොහෝ විට එක් කොක්ටේල් අනුවාදයකට වඩා තම කැමැත්ත ප්‍රකාශ කරයි, සමහර විට මතභේද ඇති කිරීමට. සමහර පිස්කෝ නිෂ්පාදකයින් සඳහන් කර ඇත්තේ මතභේදය පානය කෙරෙහි ඇති උනන්දුව ප්‍රවර්ධනය කිරීමට උපකාරී වන බවයි. පිස්කෝ වර්ග දෙක සහ පිස්කෝ ඇඹුල් සකස් කිරීමේ විලාසයේ වෙනස්කම් දෙක නිෂ්පාදනය සහ රසය යන දෙකින්ම වෙනස් වේ. පේරු වාර්ෂිකව පෙබරවාරි පළමු සෙනසුරාදා කොක්ටේල් ගෞරවය සමරයි.
වෙරළු

වෙරළු ශාකයක් වසරකට දෙවරක් ඵල දරණ නමුත් සමහර ශාකවල වසර පුරාම ඵල හට ගෙන තිබෙනු දක්නට ලැබේ.
කුඩා පළතුරක් වුවත් ඉතාම ගුනදායී වන අතර සාමාන්‍යයෙන් වෙරළු ශාකයක් වසරකට දෙවරක් ඵල දරණ නමුත් සමහර ශාකවල වසර පුරාම ඵල හට ගෙන තිබෙනු දක්නට ලැබේ. අතීතයේ සිටම ගර්භනී මවුවරුන් වෙත වෙරළු ලබාදීම ශ්‍රී ලංකික සමාජයේ දක්නට ලැබුණා. විටමින් C , ඛනිජ ලවණ මෙන්ම මෙහි ඇති ෆයිබර් ගුණාංග නිසා ලොකු කුඩා සැමටම කිසිදු සැකයකින් තොරව අහාරයට ගත හැකියි.
අපි හරිම කැමතියි වෙරළු කන්න ඉතිං ගම්වල මේ වෙරළු කාණ්ඩ කිහිපයකට ගම්මු වෙන්කරගෙන තිබෙනවා – මස් වෙරළු, ඇට වෙරළු, පොල් වෙරළු, තිත්ත වෙරළු යනුවෙන් මස් වෙරළු යන වෙරළු කාණ්ඩය සාමාන්‍යයන් ටිකක් විශාල අතර අමු වෙරළු කන විටදී හරි පහසුවෙන් වෙරළු ඇටයෙන් මාංශල කොටස වෙන් වෙනවා, ඇට වෙරළු ඉතා කුඩා ගෙඩි වන අතර මාංශල ගතියත් අඩුයි, පොල් වෙරළු යන කාණ්ඩය ප්‍රමාණයෙන් විශාල වන අතර මාංශල ගතියත් වැඩියි, තිත්ත වෙරළු ගසේ ගෙඩි අමුවෙන් හෝ ඉදවා කෑමට අපහසු තරමට තිත්ත ස්වභාවයකින් යුක්තයි කෙසේ වෙතත් මේ සියලු වෙරළු වල ගුණාත්මක භාවයෙහි වෙනසක්නම් නැහැ. මීට අමතරව ගල් වෙරළු යනුවෙන් වෙනත් ඖෂධීය ශාකයක් තිබෙන නමුත් ඒවා ආහාරයට ගන්නේ නැහැ.
වෙරළු ආහාරයට ගැනීමෙන් අපිට ලැබෙන ප්‍රයෝජන
Scientific name: Elaeocarpus serratus
Rank: Species
Family: Elaeocarpaceae
Kingdom: Plantae
Fruit Stripe

Fruit Stripe was an artificially and naturally flavored fruit chewing gum produced by Beech-Nut in 1960 and discontinued in 2024. The individual pieces of gum were striped and were packaged in zebra-striped wrappers, which also acted as temporary tattoos.
The "Five Flavor Gum" was invented by James Parker and first sold in 1960 by the Beech-Nut company. In 1981 Nabisco acquired Fruit Stripe through its purchase of the Beech-Nut Life Savers's candy line from E.R Squibb. Farley's & Sathers Candy Company acquired the Fruit Stripe brand name in 2003 from The Hershey Company. Farley's & Sathers merged with Ferrara Pan during 2012, forming the Ferrara Candy Company, which became a wholly owned subsidiary of Ferrero during 2017.
A new variety was introduced, Fruit Stripe Gummy Candy, in 2022. In January 2024, Ferrero announced that it would cease further production of Fruit Stripe gum.
Two types of five-flavor packs of Fruit Stripe were produced:
A character known as the Fruit Stripe Gum Man was used to promote the product; he was an anthropomorphic gum pack with limbs and a face. The Stripe Family Animals, which included a zebra, tiger, elephant, and mouse, were also used for advertising and featured in a coloring book and plush toys.
However, the zebra—later named Yipes—outlasted the other characters to become Fruit Stripe's sole mascot. Yipes was shown prominently on Fruit Stripe gum packaging. The advertising slogan "Yipes! Stripes!" has often been used with this character. Wrappers contain temporary tattoos of Yipes inline skating, skateboarding, playing baseball, hang gliding, playing basketball, bicycling, snowboarding, surfing, playing soccer, playing tennis, and eating grass. In 1988, Yipes was made into a promotional bendy figure.
In 1996, Fruit Stripe gave five cents from the sale of each Jumbo Pack and Variety Multipack to the World Wildlife Fund, totaling about $100,000, for the preservation of endangered animals and their habitats.
Gheysi

Gheysi (Persian: قیسی) is a popular type of dried apricot in Iran. It is widespread in the vicinity of Damavand, Amol, Tasuj, East Azerbaijan and Kerman. Gheysi fruit, also known as jujube or red date, is a versatile fruit widely utilized in various culinary traditions, particularly in Middle Eastern cuisine. This fruit is renowned for its ability to be consumed in multiple forms, including fresh, dried, or cooked. In traditional Middle Eastern dishes, such as the stew khoresh gheysi, Gheysi fruit adds a unique flavor profile and texture. Furthermore, it is a common ingredient in desserts, where its sweet and slightly tangy taste enhances the overall culinary experience. Due to its adaptability and rich cultural significance, Gheysi fruit remains a staple ingredient in Middle Eastern cooking, appreciated for its diverse culinary applications.. Gheysi is a common souvenir from Bardaskan.
Ziziphus

Ziziphus /ˈzɪzɪfəs/ is a genus of spiny shrubs and small trees in the buckthorn family, Rhamnaceae. It includes 68 species native to tropical and subtropical Africa, Eurasia, and Australia and tropical South America. The leaves are alternate, entire, with three prominent basal veins, and often aromatic. The flowers are small, inconspicuous yellow-green. The fruit is an edible drupe, often very sweet and sugary, reminiscent of a date in texture and flavour.
Well known species include the commonly cultivated Ziziphus jujuba (jujube), Ziziphus spina-christi from southwestern Asia, Ziziphus lotus from the Mediterranean region, and ber (Ziziphus mauritiana), which is found from western Africa to India.
The generic name is derived via classical Latin from Hellenistic Greek, where it is presumed to have been borrowed from another language, perhaps from zizfum or zizafun, the Persian word for Z. lotus.
Ziziphus species are used as food plants by the larvae of some Lepidoptera species including Bucculatrix zizyphella, which feeds exclusively on the genus, and Endoclita malabaricus.
Species are distributed throughout the world in tropical and warm temperate areas, from rain forests to deserts. Some species are evergreen, others are winter or drought deciduous.
Species adapted to dry climates are smaller and have oleifera cells that produce a fragrant aroma.
The temperate Ziziphus jujuba (Chinese jujube) and the tropical Ziziphus mauritiana (Indian Jujube) are economically important fruit trees.
In traditional Chinese medicine (TCM), suan zao ren (Ziziphus jujuba) is considered to be sweet and sour in taste, and neutral in action. It is believed to nourish the heart yin, augment the liver blood, and calm the spirit (TCM medical terms). It is used to treat irritability, insomnia and heart palpitations.
The mythological lotus tree which occurs in Homer's Odyssey is often equated with Z. lotus.
The Islamic mythological lote tree of Seventh Heaven, the Sidrat al-Muntaha is often equated with either Ziziphus spina-christi.
68 species are accepted.
Other list sources:
Jujyfruits

Jujyfruits are a chewy, gumdrop-like starch-based candy, manufactured by Heide Candy Company, a subsidiary of Ferrara Candy Company. Jujyfruits began production in 1920. They were popular in movie houses along with Heide's other gummy candy, Jujubes.
The Jujyfruits shapes are Asparagus Bundle, Banana, Grape Bundle, Pea Pod, Pineapple, Raspberry, and Tomato. The banana shape is stamped with "HEIDE". Fruity flavors correspond to the colors (not the shapes) and include raspberry (red), anise/licorice (black), lime (green), orange (orange), and lemon (yellow). The candies are firm and harden with age or when chilled. A sour variety is also available.
Until January 1999, the green sweets were mint flavored. Hershey (the parent company at the time) changed them to lime after a customer survey found that mint was not a popular flavor.
As of January 2024, the ingredients listed on Jujyfruits boxes are:
In the 1970s, Jujyfruits held a promotion where customers could send five dollars and a token from a Jujyfruits carton to the Heide Candy Company and receive a brass buckle and leather belt in return.
Jujyfruits was featured in the TV series Seinfeld's fifth-season finale, "The Opposite", and was also briefly mentioned in the sixth-season episode "The Scofflaw".
The romantic fantasy film Beastly features a main character (Lindy) with a penchant for Jujyfruits.
Ziziphus oenopolia

Ziziphus oenopolia, commonly known as the jackal jujube, small-fruited jujube or wild jujube, is a flowering plant with a broad distribution through tropical and subtropical Asia and Australasia. In India, it is mostly found in the deciduous forests of the southern part of the country.
It is a spreading, sometimes climbing, thorny shrub growing to 1.5 m in height. The leaves are simple, alternate, ovate-lanceolate, acute and oblique. The flowers are green, in subsessile axillary cymes. The fruit is a globose drupe, black and shiny when ripe, containing a single seed. The leaf length is 4-6.5 cm, width is 2–3 cm.
It ranges from the Indian subcontinent through southern China and Southeast Asia to northern Australia. It grows along roadside forests and thickets. Its flowering and fruiting season is June to February.
The berries are edible and the bark is used for tanning.
The plant produces active phytochemicals, such as phenolics, alkaloids, terpenoids, flavonoids, tannins, and carbohydrates. The plant produces cyclopeptide alkaloids known as ziziphines. The stem, bark, leaves, fruit, and roots are used in Ayurveda for the treatment of various conditions, such as ulcers, stomach aches, obesity, and asthma. The stem bark has antioxidant properties. Bark and roots are used for anti-diabetic treatments. The Konkani people of Maharashtra use the chewed leaves as a dressing for wounds. In Burma the stem bark is used as a mouthwash for sore throats, for dysentery, and for inflammation of the uterus. Research in Thailand has found that extracts of ziziphine from Ziziphus oenopolia show antiplasmodial in vitro activity against the malarial parasite Plasmodium falciparum.
Linnaeus spelled the specific epithet as "oenoplia," "oenopolia," and "oenopia". When Miller transferred the genus from "Rhamnus" to "Ziziphus," he used "oenoplia."
Crack seed

Crack seed is a category of snacks that originated in China. It is highly popular in many regions, such as Hawaii. Crack seed are preserved fruits that have been cracked or split with the seed or kernel partially exposed as a flavor enhancement. This type of snack is commonly referred to in the Cantonese language as see mui (西梅; [siː muːi]) (or see moi in Hawaii); it arrived in Hawaii during the 19th century, when Cantonese immigrants were brought to work on the plantations. The larger numbers of Japanese who later came to work on the plantations adopted the snack, being similar to the Japanese umeboshi.
The flavors are varied, ranging from extremely sweet and salty to sour flavors. Flavors can include rock salt plum, honey mango, licorice peach, or any kind of combination of fruits, flavors and type of preservatives used. What originally was a preserved fruit has become a favorite snack in Hawaii and a sample of a cultural food.
Crack seed stores also sell candies such as gummi bears, and Sour Patch Kids, coated with Li Hing Mui powder.
Some types of crack seed found in Hawaii and Asia are dry and chewy types of li hing mui, dried persimmons, preserved mandarin peels, and salted Chinese and Thai olives, also known as nam liap in Thai.
Bilatung

Bilatung mangrupa hambalan larva dina daur hirup laleur, atawa bisa ogé nujul ka larva serangga lianna, kagambar salaku mahluk pikagilaeun nu hirup tina bugang. Kecap 'bilatung' ogé mangrupa istilah Sunda pikeun anak ucing.
Laleur ngalaman opat hambalan hirup: endog, larva (katelah bilatung), pupa, sawawa. Endog laleur biasana diteundeun dina daging, tai sasatoan, manur, atawa cai anu ngeuyeumbeu. Sanggeus 8-20 jam, ieu endog megar jadi bilatung, ngadaharan naon baé anu aya di sabudeureunana nepi ka mangsana robah jadi pupa. Sanggeus jadi pupa mah, ieu laleur bisa ingkah ka patempatan anu lembab.
Ti baheula, sahanteuna ti mangsa Perang Sipil Amérika, bilatung sok dipaké natambaan tatu; ayeuna ogé masih diajarkeun dina bagbagan tatamba Pasukan Husus Tentara AS. Dina kaayaan stéril jeung dikontrol, si bilatung dilarapkeun kana tatu pikeun meresihan jaringan paéh dina tatuna. Kiwari, kelompok panalungtik nu dipingpin ku Andrew Boulton ti Universitas Manchester keur nguji kamampuhan terapi bilatung pikeun natambaan para pasén diabétes anu sok boga tatu nu teu cageur-cageur dina sukuna, patali jeung wedukna kuman MRSA (methicillin-resistant Staphylococcus aureus) anu nginféksi éta tatu [1].
Di masarakat muslim aya carita nu nyebutkeun yén Nabi Ayub tatu borokna digembrong bilatung, bisa jadi ieu téh dina raraga terapi bilatung. Mun ngarujuk ka dieu, paling henteu terapi bilatung geus aya ti mangsa abad ka-13 SM.
Dina pilem Gladiator aya ogé adegan nu mintonkeun terapi bilatung pikeun ngubaran tatu Maximus Meridius. Mun sacara historis bener, ieu ngandung harti yén terapi bilatung geus aya ti jaman Romawi kira abad ka-2.
Sababaraha tipeu bilatung nu kapanggih dina bugang bisa dipaké ku para élmuwan forénsik. Dumasar kana hambalan kamekaranana, ieu bilatung bisa nunjukkeun lilana umur bugang katut di mana paéhna.
Bilatung digolongkeun dumasar hambalan 'instar'. Instar I panjangna 2–5 mm, instar II 6–14 mm, sedengkeun instar III 15–20 mm. Tilu hambalan ieu luyu jeung umur bilatungna: 2-3 poé, 3-4 poé, jeung 4-6 poé (pikeun ilaharna laleur imah) ti saprak endogna diteundeun.
Sarua jeung kutu, bilatung bisa ngabahyakeun sato ingon. Dina usum panas, laleur baranahanana gancang pisan, antukna bisa ngahasilkeun bilatung anu kacida lobana nu bisa ngabalukarkeun myiasis. Najan lolobana mah hirup tina ngahakanan bugang, aya ogé laleur anu hirup salaku parasit di handapeun lapisan kulit manusa atawa sato hirup.
Bilatung biasana aya dina wadah runtah anu diantepkeun teu katutup, bangké sasatoan, kai buruk, jeung sajabana. Ku kituna, pikeun nyingkahan ayana bilatung di sabudeureun urang, taya deui cara lian ti ngabérésihan lingkungan tina runtah anu numpuk.
Cakalang

Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) adalah ikan berukuran sedang dari familia Skombride (tuna). Satu-satunya spesies dari genus Katsuwonus. Cakalang terbesar, panjang tubuhnya bisa mencapai 1 m dengan berat lebih dari 18 kg. Cakalang yang banyak tertangkap berukuran panjang sekitar 50 cm. Nama-nama lainnya di antaranya cakalan, cakang, kausa, kambojo, karamojo, turingan, dan ada pula yang menyebutnya tongkol. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai skipjack tuna.
Tubuh berbentuk memanjang dan agak bulat (fusiform), dengan dua sirip punggung yang terpisah. Sirip punggung pertama terdiri dari XIV-XVI jari-jari tajam. Sirip punggung kedua yang terdiri dari 14-15 jari-jari lunak, diikuti oleh 7-9 sirip tambahan berukuran kecil (finlet). Sirip dubur berjumlah 14-15 jari-jari, diikuti oleh 7-8 finlet. Sirip dada pendek, dengan 26-27 jari-jari lunak. Di antara sirip perut terdapat dua lipatan kulit yang disebut taju interpelvis. Busur (lengkung) insang yang pertama memiliki 53-63 sisir saring.
Bagian punggung berwarna biru keungu-unguan hingga gelap. Bagian perut dan bagian bawah berwarna keperakan, dengan 4 hingga 6 garis-garis berwarna hitam yang memanjang di samping badan. Tubuh tanpa sisik kecuali pada bagian barut badan (corselet) dan gurat sisi. Pada kedua sisi batang ekor terdapat sebuah lunas samping yang kuat, masing-masing diapit oleh dua lunas yang lebih kecil.
Cakalang dikenal sebagai perenang cepat di laut zona pelagik. Ikan ini umum dijumpai di laut tropis dan subtropis di Samudra Hindia, Samudra Pasifik, dan Samudra Atlantik. Cakalang tidak ditemukan di utara Laut Tengah. Hidup bergerombol dalam kawanan berjumlah besar (hingga 50 ribu ekor ikan). Makanan mereka berupa ikan, krustasea, cephalopoda, dan moluska. Cakalang merupakan mangsa penting bagi ikan-ikan besar di zona pelagik, termasuk hiu.
Ikan cakalang adalah ikan bernilai komersial tinggi, dan dijual dalam bentuk segar, beku, atau diprosés sebagai ikan kaleng, ikan kering, atau ikan asap. Dalam bahasa Jepang, cakalang disebut katsuo. Ikan cakalang diprosés untuk membuat katsuobushi yang merupakan bahan utama dashi (kaldu ikan) untuk masakan Jepang. Di Manado, dan juga Maluku, ikan cakalang diawetkan dengan cara pengasapan, disebut cakalang fufu (cakalang asap). Adapun, cakalang dibudidayakan sebagai salah satu sumber bagi masarakat juga sumber devisa negara. Cakalang merupakan salah satu sumber protein hewani dengan kandung omega-3 yang dibutuhkan tubuh. Sebagai komoditas yang dapat diekspor (exportable), cakalang turut berperan dalam ekonomi Indonesia. Sumberdaya cakalang dimanfaatkan oleh kalangan menengah ke atas.
Cakalang -juga tuna- bisa ditangkap dari kedalaman 0-400 m. Salinitas yang disukai adalah 32-35 ppt atau di perairan oseanik. Suhu perairan yang disukai berkisar 17-31°C.
Citakan:Sumberdaya perikanan
Patin

Patin nyaéta hiji lauk kumisan anu asalna tina ordo (Siluriformes) kalayan asup kana kulawarga Pangasiidae. Ngaran "patin" ogé nunjul kana salahsahiji lauk anggotana, P. nasutus. Golongan lauk iéu mibanda niléy ékonomi, saperti patin siam (P. hypophthalmus syn. P. sutchi, sababaraha pustaka menyebutna jambal siam). Barayana anu hirup di Susukan Mekong, P. gigas, dipikawanoh alatan pangawakanna anu gedé, panjangna bisa ngahontal kana dua méter leuwih.
Ilaharna lauk patin mibanda kelir bodas pérak, dua pasang kumis anu pondok, henteu mibanda sisit, kalawan hirup ngabubuhan. Habitatna aya di sisi susukan gedê, muara, jeung situ. Dibandingkeun jeung patin bikang, lauk patin anu jalu leuwih gancang ngagefeanna.
Lauk patin dagingna mibanda loba vitamin jeung mineral anu gedé mangfaatna pikeun kaséhatan tur kacerdasan. Kandungan gizi anu dipibanda ku lauk patin tayalian protein, asam lemak, jeung oméga 3. Tékstur lauk patin kasebut gurih sarta hipu. Ilaharna lauk patin dikonsumsi dina kaayaan segar atawa diproduksi dina wujud beunang motongan.
Dina palebah masarkeun, fillet daging lauk patin dijual kalayan sebutan fillet dori, tur henteu sarua karakter jeung animasi "Dory" dina film animasi Finding Dory anu tayalian lauk tinai genus Paracanthurus.
Sirib

Sirib (lifnet) nyaéta prabot pikeun ngala lauk wanguna jaring pasagi. Sirib katelah ogé tangkul atawa anco ilahar dipaké ngala lauk di balong, situ, rawa, jeung susukan anu caina teu pati jero jeung nyéot. Saméméh dipaké, unggal juru jaringna dicantelkeun heula kana awi pangbatek sangkan mébér tur gampang teuleum ka jero cai. Tuluy awi pangbatekna di pasangkeun kana kuluwung cacangked anu ditalikeun kana gagang (gantar) paranti narik sirib tijero cai.
Gagang paragi ngangkat sirib ti jero cai panjangna kurang leuwih 2 - 4 méter, gedé awi pangbatekna kurang leuwih dua ramo. Jaring sirib ilaharna dijieun tina kantéh atawa nylon . Ukuran carangna (mata jaring) rupa rupa ti mimiti 1.0 cm, 1.25 cm jeung 3.0 cm.
Gepuk

Gepuk (atawa sok disebut ogé empal) nyaéta jinis kadaharan anu bahan poko nyieunna tina daging (ilaharna mah daging sapi), nu saterusna disamaraan ogé dikulub mangjam-jam, geus kitu kakara wéh digoréng. Dina kahirupan sapopoé, gepuk téh kadaharan nu sok disuguhkeun minangka deungeun sangu. Gepuk atawa empal téa anu pangkakoncarana mah nyaéta gepuk asal Kota Bandung, nikakeun ku urang deungeun mah gepuk téh dianggep minangka kadaharan has tatar sunda. Margalantarannana mah nyaéta ku sabab rasana anu sedep tur dagingna hipu, gampang digayemna ogé henteu liat.
Sakapeung, istilah gepuk téh ku urang Sunda mah sok dijieun guyonan. Nyaéta minangka istilah jeung paribasa mun dahar euweuh nanaon, cohagna mah ngan ukur jeung kurupuk hungkul. Gepuk téh diguyonkeunna nyaéta minangka singgetan tina “gep kurupuk-gep kurupuk”. Hartina pas unggal dahar téh ngan jeung kurupuk deui waé. Ieu singgetan lain singgetan asli, mung jadi kirata lamun keur teu bararoga deungeun sangu.
Saganten, Sindangbarang, Cianjur

Saganten nyaéta salah sahiji désa di kacamatan Sindangbarang, Kabupatén Cianjur, Propinsi Jawa Barat, Indonésia.
Désa Saganten mangrupa wewengkon nu cocog keur melak pare nu lamun geus jadi sanguna henteu gampang beueuy. Lian ti pare, hasil tatanen liana nyaéta saren kalapa, nu mangrupa daging kalapa nu kandel tur loba minyakna.
Kalapa,buah-buahan jeung lain sajabana.
Désa Saganten, Kec Sidang Barang mangrupikeun désa nu caket saraung basisir nyaéta : Pantai APRA sareng Pantai Sereg, lamun lebaran mah mani rame pisan nu daratang teh, boh urang Sindangbarang atanapi ti kacamatan liana saperti ti Kac. Cibinong, Kac. Tangeng, Kac. Leles hususna ti Désa Walahir, sareng ti Wilayah Cianjur Kota. Basisirna masih alami kénéh.
Kadaharan has daerah ieu nyaéta Jarangking (ranginang ikan/ kurupuk lauk impun).
Lian ti keur arulin di basisir, Pantai Apra mah sok sering di angge Kros/balapan motor dina gawir.
SMKS Daarussalaam

SMKS Daarussalaam nyaéta Sakola Menengah Kajuruan Swasta anu aya di Kabupatén Sukabumi. Alamat lengkepna di Pasar Ikan Cibaraja - Selajambe, Kalurahan/Désa Selajambe Kacamatan Cisaat, Kabupatén Sukabumi, Jawa Kulon kalawan nomer NPSN 20247313.
SMK Maritim Bakti Negeri

{{Kotak info sakola | nama = SMK SWASTA | nama_asli = SMK MARITIM BAKTI NEGERI CIDAUN | nama_latin = | gambar = | didirikan = 06 April 2015 | tipe = Swasta | akreditasi = | NSS = | NPSN = 69976202 | slogan = | maskot = | rektor = | kepsek = SAEPUL JAMIL, S.Pd.I | ketua komite = ARIPIN | moderator = | kelas = | jurusan = AGRIBISNIS IKAN AIR PAYAU DAN LAUT + AGRIBISNIS IKAN HIAS | rentang kelas = | kurikulum = Kurikulum 2013 | murid = | status = | lonem = | hinem = | avgnem = | alamat = Kp. Pasirgalatik | kota = [[Kabupatén Cianjur | provinsi = [[Jawa Barat | negara = Indonésia | telp = 085793510779 | situs web = | koordinat = | kampus = | alumni = | institusi = | afiliasi = Kamentrian Pangatikan jeung Kabudayaan Indonésia | catatan = }}
= SMK Maritim Bakti Negeri nyaéta Sakola Menengah Kajuruan Swasta anu aya di Kabupatén Cianjur. Alamat lengkepna di Kp. Pasirgalatik, Kalurahan/Désa Jayapura Kacamatan Cidaun, Kabupatén Cianjur, Jawa Kulon kalawan nomor NPSN . = 69976202
Талкыш-калеве

Талкыш-калеве (тат. талкыш кәләвә) — национальное татарское кондитерское изделие, имеющее вид пирамидок небольшого размера с волокнистой структурой. Является одним из национальных гастрономических символов Татарстана.
Блюдо является творческим переосмыслением ряда кондитерских изделий турецкой кухни.
Классический рецепт блюда был записан известным татарским кулинаром Юнусом Ахмедзяновым и опубликован в его книге «Татарские блюда» в 1961 году. Приготовление талкыш-калеве требует от кондитера большой внимательности и точности следования рецептуре, поэтому его приготовлением обычно занимаются сразу несколько человек. В качестве основы блюда используется традиционный татарский десерт — алба или альба. Для этого в неглубокой посуде растапливается сливочное или топлёное масло, маленькими порциями насыпается мука и жарится при непрерывном помешивании, до получения рассыпчатой, как толокно, массы, однородной по цвету. После того, как алба станет более жидкой по консистенции, с проступившим на ней ровным слоем маслом, она считается готовой. После этого массе дают отстояться некоторое время.
Для приготовления медовой массы, мёд смешивается с водой и сахаром и варится до тех пор, пока комочек массы растягиваемый между пальцами не начнёт тянуться и ломаться с хрустом. Готовую медовую массу выливают в охлаждённую посуду, смазанную маслом, и ставят её в холодную воду, это нужно делать очень быстро, при этом массу нужно со всех сторон поддевать ножом, чтобы она не затвердела. После того, как масса слегка загустеет, её перекладывают на разделочную доску и растягивают руками, складывая пополам, проделывая эти операции быстро, но при этом не допуская разрыва массы, до получения белой, блестящей тянучей консистенции. После этого медовую массу соединяют с альбой, также быстро складывая массу пополам и снова растягивая, до тех пор пока она не начнёт вытягиваться тонкими белыми волокнами, которыми наполняют форму (рюмку или другую ёмкость). Готовую талкыш-калеве перекладывают в посуду с крышкой и охлаждают.
Возникновение блюда связано с именем кулинара Борхана Сафиуллина (по другим источникам Борхан Сайфуллин) и относится по времени к концу XIX века. По семейному преданию потомков Сафиуллина, он синтезировал рецепт талкыш-калеве, работая в кондитерской в турецком плену, во время русско-турецкой войны 1877—1878 годов. Вернувшись в Казань, Борхан начал готовить и продавать блюдо, которое вскоре завоевало большую популярность. Впоследствии приготовление талкыш-калеве стало семейным предприятием, которое продолжили дети и внуки кулинара. В настоящее время производством кондитерского изделия занимается праправнучка Борхана Сафиуллина — Алсу Халиуллина.
Пишмание

Пишмание (пашмак, «борода дракона», лёгкая халва, сладкий хлопок) — сладость турецкой кухни, представляющая собой клубки из тонких нитей, состоящих из обжаренных в масле муки и сахара, иногда с добавлением фисташковых орехов, кунжута, ванили или других вкусовых добавок. Может быть описана как нечто среднее между халвой и сахарной ватой. Зрительно напоминает скрученный моток ниток, вкус очень сладкий.
Под другими названиями входит в состав национальных кухонь иных тюркских народов, а также персидской, китайской и корейской кухонь. Ещё более плотной, чем иранская и турецкая лёгкая халва, является индийская сладость соан-папди. Существует версия египетского (коптского) происхождения как самого десерта, так и его названия.
В Китае, Турции, Иране подобными сладостями торгуют с лотков уличные торговцы. Вместе с тем, существует и крупное фабричное производство, продукция которого продаётся в фирменных и прочих магазинах.
Исторически сладость производилась турецкими хозяйками в домашних условиях, однако сегодня эта традиция стала редкой, и пишмание, в основном, производится фабричным способом. Самый ранний рецепт пишмание приводится в книге врача Сервани в 1430-х годах.
В татарской кухне имеется похожее блюдо талкыш калеве (тат. талкыш кәләвә — «волокнистая халва»), которое готовится из сахара, пшеничной муки, масла, мёда и воды. Волокна прессуют и придают конусообразную форму.
В Иране аналогичная сладость известна под именем пашмак. Впервые упоминается поэтом Абу Исхаком по прозвищу Бушак в XV веке. Слово «пашмак» происходит от слова «пашм», означающего шерсть (см. пашмина). Родиной пашмака считается город Йезд.
Аналогичная сладость китайской кухни носит название «борода дракона». Из китайской кухни эта сладость вместе с китайской диаспорой распространилась по Восточной Азии, проникнув также на рынок Канады и США. Классическая «борода дракона» изготовляется из сахара, кукурузного сиропа, рисовой муки, арахиса, кунжута и кокосовой стружки. Внешне не слишком отличается от пишмание и пашмака. В отличие от пишмание, внутрь бороды дракона дополнительно заворачивают сладкую начинку. Есть её рекомендуется сразу же после приготовления (в то время как фабрично изготовленное пишмание имеет достаточно длительный срок хранения). Сладость «борода дракона» ассоциировалась в Китае с аристократией, и в ходе культурной революции практически вышла из употребления в самом Китае, сохранившись в диаспоре и постепенно возродившись с ростом капиталистических отношений. Аналогичная сладость корейской кухни именуется «медовый клубок» (ккультхарэ).
Кош-теле

Кош-теле – кондитерское изделие татарской и крымскотатарской кухни, в переводе с татарского означает «птичьи язычки». Это тонкие кусочки теста, жаренные в масле, которые напоминают десерт хворост.
Основными ингредиентами кош-теле являются мука пшеничная, яйца, сливочное масло, сметана (или молоко), сахар, соль, разрыхлитель теста или сода, масло растительное (для жарки). Замешивают крутое тесто (оно не должно липнуть к рукам) и, выдержав в холодильнике 30 минут, тонко раскатывают. Затем разрезают на полоски или ромбики. Полученные изделия обжаривают в кипящем масле примерно одну минуту. В качестве посыпки используется сахарная пудра, иногда кош-теле промазываются сиропом.
Каридопита

Каридопита (греч. Καρυδόπιτα) — греческий десерт, приготовленный в основном из грецких орехов и залитый сиропом. Его название происходит от двух греческих слов: καρύδι + πίτα («грецкие орехи + пирог»).
Панировочные сухари или муку смешать с рублеными и молотыми грецкими орехами, корицей, разрыхлителем, добавить воду или молоко. В отдельной миске взбить сливочное масло с сахаром, вмешать яйца. Тесто перемешать и выложить в форму, предварительно смазав её маслом. Выпекать, разрезать на кусочки и затем залить сиропом. Ингредиенты для сиропа: сахар, вода, сок лимона.
Некоторые распространенные добавки включают, помимо прочего, цедру апельсина, гвоздику, коричневый сахар, ром или коньяк.
Это одно из самых распространенных блюд glyka tapsiou — десертных блюд, таких как пироги и хлеб, запечённые в формах для выпечки. Другие распространённые десерты подобного рода — галактобуреко, амигдалопита и kadaifi. Наряду с василопитой, каридопита считается рождественско-новогодней сладостью. Кусочек каридопиты кладут под ёлку для Святого Василиса, греческого Деда Мороза.