davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Myth of Empires

Myth of Empires zo ur c'hoari video liesc'hoarier doare MMO c'hoari trede sell ha strategiezh. Embannet eo bet e miz Du 2021. Tennet e oa bet diouzh ar savenn Steam e miz Kerzu 2021 goude ur galv DMCA gant skipailh sevenerien ar c'hoari ARK: Survival Evolved a embanne e oa bet kopiet ul lodenn eus o c'hod sevel ar c'hoari Ark gant tud Angela Games. Addegemeret eo bet war Steam e miz C'hwevrer 2024.
Ar sevener c'hoarioù video stadunanat Studio Wildcard hag an embanner sinaat Snail Games, a ra war-dro ar c'hoari Ark: Survival Evolved, o devoa savet klemm hervez an DMCA evit ma vije tennet ar c'hoari Myth of Empires diouzh Steam rak hervezo kod diazez ar c'hoari e oa o hini.
Hervez testenn ar c'hlemm gant studio Angela Game, krouer ar c'hoari Myth of Empires, ha savet d'an nebeutañ gant un implijiad kozh eus Snail Games Sina, hag en doa bet gwelet kod diazez Ark a oa bet o kopiañ kantadoù a lodennoù anezhañ. E miz Here 2023 goude daou vloaz stourm el lezioù-barn, Angela Games a voe kavet kablus eus laerezh danvez preder perc'hennet gant Snail Games. Kavet e oa bet un emglev etre an daou du ha soñjet adlañsañ ar c'hoari e stumm 1.0. Addegemeret eo bet war Steam e miz C'hwevrer 2024 ha Snail Games a zo deuet da vezañ embanner nevez ar c'hoari.
Come On in My Kitchen

Come On in My Kitchen zo ur ganaouenn (war un ton blues) gant Robert Johnson hag a oa bet embannet e miz Gouere 1937, goude bezañ bet sonenrollet e miz Du 1936 en ul leti brudet (Gunter Hotel) eus San Antonio (Texas) (SUA).
Ur paotr a gan eo bet kuitaet gant an hini a gar ha pediñ a ra unan all da zont en e di.
Kanet eo bet gant un toullad mat a arzourien all ivez, John Renbourn, ar Steve Miller Band, Paul Williams & Friends, David Bromberg Band, John Hammond, Guitar Slim, Rory Block, Cassandra Wilson, Keb' Mo', Climax Blues Band hag Eric Clapton en o zouez.
The Pale Fountains

The Pale Fountains a oa ur strollad sonerezh rock bet savet e Liverpool e 1980. Ennañ e oa Michael "Mick" Head (kan/gitar), Chris McCaffery (gitar boud), Thomas Whelan (taboulinoù) hag Andy Diagram (trompilh).
O sonerezh a oa levezont gant sonerien ar bloavezhioù 1960 evel Love, Burt Bacharach ha The Beatles. Daoust da veuleudiñ ar vurutellerien evit o div bladenn Pacific Street (1984) ha ...From Across the Kitchen Table (1985), ne dapjont tamm brud ebet pe dost, ha ne werzhjont ket kalz a bladennoù.O eil albom a voe produet Ian Broudie, hag a savfe e strollad anvet The Lightning Seeds ur pennadig goude. O single burzhudus anvet Thank You, a dapas 48 plas hit parade Bro-Saoz e 1982. Ur pennadig goude e vo divodet ar strollad. Mick Head a savas ur strollad all, Shack e anv. Andy Diagram a zeas da seniñ gant James. Chris McCaffery a varvas e 1986 abalamour d’ur yoc’henn en e empenn. E miz Du 2007 ec’h embannas Mick Head e vefe adstrollet The Pale Foutains, gant ar pal aozañ div sonadeg a-benn miz C’hwevrer 2008. An abadenn gentañ a c’hoarvezas e Carling Academy Liverpool d’ar Sadorn 2 a viz C’hwevrer.
American Folk Songs for Children

American Folk Songs for Children zo ur bladenn gant Pete Seeger e 1953 evit Folkways Records. kentañ albom Pete Seeger e-unan e oa. Adembannet eo bet e 1990 ha 2004.
Dibabet e voe an unnek kan gant Seeger eus ul levr embannet gant e lezvamm, Ruth Crawford Seeger, hag anvet American Folk Songs For Children, ISBN 0-385-15788-6.
Cake and Cunnilingus Day

Cake and Cunnilingus Day is a satirical holiday celebrated on 14 April as a female response to Steak and Blowjob Day, which is celebrated on 14 March. It was created in 2006 by web designer, writer and filmmaker Ms. Naughty and has since been adopted in multiple countries as a day to emphasize female enjoyment and honor women.
On this day, women are supposed to eat cake and receive oral sex (cunnilingus). The event has been created as a female response to Steak and Blowjob Day, observed one month before it, and which is itself created as a male response to Valentine's Day. In a similar fashion to Steak and Blowjob Day, which supports breast cancer awareness, Cake and Cunnilingus Day has been intended to support charities such as the Prostate Cancer Foundation.
In 2006, web designer, writer and filmmaker Ms. Naughty made a post on her blog proclaiming the day. She wrote, "women should have a day where they get to eat as much cake as they want and enjoy getting their clit licked without hesitation.”
German daily newspaper Schwarzwälder Bote considered the day to be the equivalent of Steak and Blowjob Day (or "Schnitzel und Blowjob Tag" ("Schniblo") as it is commonly known in Germany), while Stern considered it to be "revenge" for the latter. Online news portal news.de [de] felt that "women are simply great – and therefore cannot be honored and pampered enough days a year. At least that's what they thought when they invented Cake and Cunnilingus Day". The lifestyle magazine Jolie wondered if every day should be Cake and Cunnilingus Day. Swedish night newspaper Expressen and web magazine Nyheter24 stated that it is a day to celebrate female enjoyment, while Göteborgs-Posten listed the day among the holidays celebrated in April. Tonje Olsen, writer at Nytelse.no, stated: "There is a day just for us girls too." Danish newspaper Ekstra Bladet felt that female pleasure must be prioritized. Norwegian online newspaper Nettavisen stated that "the origin of the day is a bit uncertain, but the day has been marked more or less solemnly for several years".
In Spain, ABC, El Confidencial and La Vanguardia consider the day to be International Cunnilingus Day. Russian news website Life claimed that despite it sounding silly, it can bring happiness to couples. Agency of News Unian suggested one "start with a cake, and a bouquet of flowers". Danish daily newspaper Politiken mentions "women living such joyless lives that they have to have an annual anniversary in the calendar to eat cake and feel some sexual pleasure". Ukrainian MPort suggested celebrating the day on March 20.
In Italy, various newspapers were confused about the origins of the day. Il Fatto Quotidiano named the day "festa del sesso orale per sole donne" ("oral sex party for women only").
Media related to Cake and Cunnilingus Day at Wikimedia Commons
Autocunnilingus

Autocunnilingus is a form of masturbation involving the oral stimulation of one's own vulva. Performing cunnilingus on oneself requires an unusually high degree of flexibility such as that of contortionists or double-jointed people.
While possible for a small number of women, autocunnilingus has not been thoroughly studied or well-documented. It has, however, been reported as a self-destructive fantasy, and other occurrences of the act have been reported in macaques and chimpanzees.
In "Besorgung", one of his Venetian Epigrams, Goethe imagined Bettina becoming sufficiently limber to perform autocunnilingus and do without men. Camille Paglia compares the resulting image to William Blake's "engravings of solipsistically contorted figures".
Fakkaaftuu

Fakkaaftuun meeshaa suuraa ( suuraa ) kaasudha. Fiilmii fayyadamuun suuraa waan tokkoo hojjeta. Meeshaa suuraa ka'uudha . Doo'innee suuraa fiilmiin ykn elektirooniksii "argu" hojjeta.
Kaameeraan yeroo tokkotti suuraa tokko kaasu yeroo tokko tokko still camera jedhama . Kaameeraan suuraa socho'u fakkaatu kaasuu danda'u kaameeraa fiilmii jedhama . Yoo viidiyoo fudhachuu danda'e video camera ykn camcorder jedhama . Kaameeraawwan harki caalaan isaanii bilbila irratti argamu. Kunis "Camera phone" jedhama.
Kaameeraan hundi bu'uuraan saanduqa hanga suuraan ka'utti ifni keessa seenuu hin dandeenyedha. Kaameeraa gama tokkoon boolli ifaan karaa leensii itti seenu kan jiru yoo ta'u, kunis aperture jedhama. Gama biraatiin immoo meeshaan addaa suuraa karaa aperture dhufu waraabuu danda'u jira. Meeshaan kun fiilmii kaameraa fiilmii keessa jiru ykn sensara elektirooniksii kaameraa dijitaalaa keessa jiruudha. Dhumarratti, shutter, kan hanga suuraan ka'utti ifni akka hin seenne dhorkus jira.
Yeroo suuraan ka'u shutter karaa irraa ni socho'a. Kunis ifni karaa aperture akka seenee fiilmii ykn sensor elektirooniksii irratti suuraa akka hojjetu taasisa. Kaameeraa baay'ee keessatti, guddinni aperture jijjiiramee ifa baay'ee ykn ifa xiqqaa akka seenu gochuun ni danda'ama. Yeroon shutter ifa akka keessa darbu akkasumas jijjiiramuu danda'a. Kunis ifa baay’ee ykn ifa xiqqaa akka seenu taasisa. Yeroo baayyee elektirooniksii kaameraa keessa jiru kanneen to'atu, garuu kaameraa tokko tokko keessatti namni suuraa kaasu akkasuma jijjiiruu danda'a.
Teeknooloojii odeeffannoo

Teeknooloojiin odeeffannoo (ykn IT ) jecha gosoota teeknooloojii odeeffannoo bifa adda addaatiin uumuu, kuusuu, waljijjiiruuf, fi fayyadamuuf itti fayyadaman hunda hammateedha. ( odibsa(Daataa) daldalaa, haasawa sagalee, suuraa dhaabbataa, suuraa yeroowaa, suuraa, dhiheessi subqunnamtii, fi kanneen biroo bifa, kanneen ammallee hin ulfoofne dabalatee).
Oromo Wallaga

Wallaga kunis gosa umatta Oromoo kan Itoophiyaa kessatti Kuta Wallaga keessatti kan jirataan yoo ta'aan, isaan xiqqoon immoo daangaa xiqqoo darbanii Sudaan keessa jiraatu. Ummatni kuni gosa qoqqodama Afaan Oromoo keessaa kan gosa Dhihaa Jiddu Oromoo dubbatanii dha. Baayyinni ummatta kana miliyoona baayyee yoo ta'uu, baayyeen isaani amantii kiristaanaa kan hordofanii dha.dhugaa dha
Oromoo Tuulama

Tuulamni latiinsa Oromoo damee Boorana hidda dhaloota Raayyaati. Ilmaan Raayyaa lamaan Maccaa fi Tuulamni kan dhalatan Tullu Eegduu irratti. Ilma hangafaa kan ta'e Tuulamni, lafa abbaa isaa Raayyaatti qubate.
Tuulama kibbaan Haroo Dambal haga kaabaan Walloo fi Raayyaatti kan qubatee jiruudha. Bahaan Karrayyu haga Lixaan Walisoo qubate. Tuulamni Godinoota Oromiyaa Shawaa Kibba Lixaa, Shawaa Lixaa, Godina Addaa Oromiyaa Naannoo Finfinne, Shawaa Kaabaa fi Shawaa Bahaa keessa warra qubate. Godinoota naannoo Amaaraa Shawaa Kaabaa, Godina Oromiyaa fi Walloo Kibbaa keessa Oromoota Tuulamaa Doobbaa, Waayyuu, Laaloo, Maammaa, Geeraa, Gishee baasoo fi Warana, Liche, Alkoo Bar, Majatee, Sanbatee, Qawaati, Jillee fi Dhummuugaa kan jiraataniidha. Akkasuma Naannoo Tigraay keessas ni jiru.
Tuulama ilma Raayyaa ilma Marrawwa ilma Walaabu ilma Odaa ilma Nagawoo ilma Gurraacha ilma Saammalo ilma Boorana ilma Oromoo ilma Horooti. Horo Waaqa uume. Hidda dhaloota gubbaa gadi yoo laakkawamu akka armaan gadiiti.
Ilmaan Tuulama sadaniif isaan boodaa.
দুধ চা

দুধ চা বলতে বহু সংস্কৃতিতে পাওয়া বিভিন্ন ধরনের পানীয়কে বোঝায়, যা চা ও দুধের সংমিশ্রণ ধারণ করে। এই মূল উপাদানগুলির প্রতিটির পরিমাণ, প্রস্তুতির পদ্ধতি ও অন্যান্য উপাদানের অন্তর্ভুক্তির উপর ভিত্তি করে পানীয় পরিবর্তিত হয় (চিনি বা মধু থেকে লবণ বা এলাচ পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়)। তাৎক্ষণিক দুধ চা গুঁড়া একটি গণ-উত্পাদিত পণ্য।
স্থানীয় ভিন্নতা অন্তর্ভুক্ত:
এটা বিশ্বাস করা হয়, যে থাইল্যান্ডে এক জন ব্যক্তি প্রতি মাসে ছয় কাপ পর্যন্ত বাবল চা পান করে। মালয়েশিয়া, সিঙ্গাপুর, ভিয়েতনাম ও ইন্দোনেশিয়ায় এক জন ব্যক্তি প্রতি মাসে তিন কাপ পান করে।
সূতেই চা

সূতেই চা বা সূতেই চায়ে (মঙ্গোলীয়: сүүтэй цай, ᠰᠦᠨ ᠲᠡᠢ ᠴᠠᠢ, তুর্কি: sütlü çay) (আক্ষরিক অর্থে "দুধের সহিত চা") হচ্ছে একটি ঐতিহ্যবাহী মঙ্গোলীয় পানীয়। সূতেই চায়ে এর মঙ্গোলিয়ান অর্থ হচ্ছে দুধ চা। এই পানীয় সূতেই চায়ে, সূতাই চায়ে, বা মঙ্গোলীয় নোনতা চা নামেও পরিচিত।
সূতেই চায়ের সাধারণ উপকরণগুলো হচ্ছে পানি, দুধ, চা পাতা এবং লবণ। একটি সাধারণ চা তৈরি প্রণালীর মধ্যে রয়েছে- এক চতুর্থাংশ পানি, এক চতুর্থাংশ দুধ, এক টেবিল চামচ সবুজ চা, এবং এক চা-চামচ লবণ। প্রস্তুত প্রণালীতে কেউ কেউ সবুজ চা, আবার কেউ কেউ কালো চা ব্যবহার করে থাকেন। কিছু প্রণালীর মধ্যে আবার মাখন বা চর্বি মিশানো হয়। মঙ্গোলিয়ার দুধ সাধারণত টাটকা, সদ্য দুধ, এবং দুধের পরিবর্তে অর্ধাঅর্ধি ব্যবহার করা হয়, যা প্রায় খাঁটি দুধের মতো একটি সমৃদ্ধ পানীয় উৎপন্ন করে। এই চায়ের মধ্যে লবণের পরিমাণের তারতম্য হয়ে থাকে। কিছু ক্ষেত্রে চায়ের মধ্যে প্রয়োজন না হলে দুধ দেওয়া হয় না। সূতেই চায়ের অন্য একটা সাধারন সংযোজন হচ্ছে ভাঁজা ভুট্টা মেশানো।
এই পানীয় তৈরির প্রক্রিয়াও ভিন্ন ভিন্ন হতে পারে। ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতিটি হচ্ছে ছেঁচিয়া ফেলার মাধ্যমে নাড়াচাড়া করতে করতে একে রান্না করা যখন এটা সিদ্ধ হতে থাকে, এবং একটা নির্দিষ্ট উচ্চতা থেকে একে ঢালতে থাকা। যাইহোক, বর্তমানে অনেকেই এই ধাপটি অনুসরণ করেন না।
এই চা যা মঙ্গোলিয়ানরা সূতেই চা হিসেবে ব্যবহার করে, তা সাধারণত একটা ব্লক থেকে আসে। এই ব্লকটি নিম্ন মানের চা দ্বারা গঠিত, যা কুঁড়ি বা কচি চা পাতা থেকে তৈরি করা হয় এবং একটি ব্লকের মধ্যে সঙ্কুচিত করে রাখা হয় যাতে সহজে সংরক্ষণ করা যায়। যখন প্রয়োজন পরে, এই চাকে তখন কুঁচি কুঁচি করে কাঁটা হয় এবং সূতেই চায়ের সাথে মিশ্রিত করা হয়।
দুধ মঙ্গোলিয়ান খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হিসেবে ব্যবহার হয়ে থাকে। যেসব দুধ মঙ্গোলিয়ানরা পান করে থাকে, তা বিভিন্ন উৎস থেকে আসে, তার মধ্যে রয়েছে- গবাদি পশু, উট, ঘোড়া, চমরী গাই, ছাগল, এবং ভেড়া, তবে বর্তমান সময়ে গরুর দুধই প্রচলিত। অনেক মঙ্গোলীয়দের মাঝে একটি প্রাচীন প্রথা ছিল যে তারা সরাসরি পানি পান করত না। এটা মঙ্গোলীয়দের একটি বিশ্বাসের ফলশ্রুতি হতে পারে যে পানি হচ্ছে পবিত্র।
ত্রয়োদশ শতাব্দীর মধ্যভাগে, এখন ফ্রান্সিসীয় সন্ন্যাসী, রুবরাকের উইলিয়াম, মঙ্গোলীয় সম্রাটের কাছে যাত্রা করেন মঙ্গোলিয়ানদের বিবরণী তৈরি করতে। তার বিবরণীতে, রুবরাক মঙ্গোলিয়ানদের পানি পান করার অভ্যাসের কথা লিপিবদ্ধ করেন যে, মঙ্গোলীয়রা “বিশুদ্ধ পানি পানে খুব সতর্ক নয়”। এমন একটি ভূমি, যেখানে ফলমূলের শরবত এবং মদ্যপানীয় খুব একটা সহজ প্রাপ্য নয়, সেখানে অনেক মঙ্গোলীয়রা দুগ্ধজাত পানীয় দ্রব্য যেমন- সূতেই চা বা আইরাক (এক ধরনের দুগ্ধজাত শুরা যা অশ্ব দুগ্ধকে গাঁজানোর মাধ্যমে প্রস্তুত করা হয়) কে বিশুদ্ধ পানির পরিবর্তে বেছে নেয়।
যখন বহু মঙ্গোলিয়ানরা সূতেই চা খুব আহ্লাদের সাথে পান করে, তখন কিছু কিছু পশ্চিমা দেশের লোকেদের এই পানীয়র স্বতন্ত্র স্বাদের সাথে মানিয়ে নিতে খানিকটা কঠিন সময় পার করতে হয়। এটা সাধারনত এই পাআনিয়র মধ্যে লবণ থাকার কারণে হয়ে থাকে।
সূতেই চা হচ্ছে মঙ্গোলিয়ার সবথেকে একটা জনপ্রিয় পানীয়। এটা প্রায়ই ভোজের সময় এবং সারাদিন ধরে পান করা হয়। মঙ্গোলিয়ান বাড়ীগুলোতে, ইয়ার্ট বা গের নামে পরিচিত, সাধারণত যখন কোন অতিথি আসেন, তখন তাকে এই পানীয় পরিবেশন করা হয়। আসার পর, অতিথিদের সাধারণত একটি আতিথ্য বাটিতে পূর্ণ করে সূতেই চা জলখাবারের সাথে দেয়া হয়। বোর্টসগ (মঙ্গোলীয় ভাঁজা বিস্কুট) বা পুডিংবিশেষের সাথে সূতেই চা সরাসরি পান করা যায়।
এছাড়াও, সূতেই চা সদ্য প্যাকেট আকারেও পাওয়া যায়।
মশলা চা

মশলা চা দক্ষিণ এশিয়ার এক জনপ্রিয় পানীয়, যা প্রাক-আধুনিক ভারতীয় উপমহাদেশ থেকে উদ্ভূত। মশলা চা প্রস্তুত করার জন্য দুধ ও পানিতে (বা জলে) কালো চা (সাধারণত সিটিসি চা) প্রস্তুত করে তাতে চিনি, সুগন্ধী ভেষজ ও মশলা যোগ করা হয়।
ভারত থেকে উদ্ভূত এই পানীয় বিশ্বজুড়ে খ্যাতি অর্জন করেছে এবং এটি অনেক কফিহাউস ও চাঘরের বৈশিষ্ট্য।
ব্রিটিশরা জনপ্রিয় পানীয় হিসাবে ভারতে চায়ের প্রচলন শুরু করেছিল। প্রাচীনকাল থেকে আসাম অঞ্চলে বন্য চাগাছ ফলত, কিন্তু ভারতীয়রা ঐতিহাসিক কারণে চাকে একধরনের ভেষজ ওষুধ হিসাবে দেখত, বিনোদনমূলক পানীয় হিসাবে নয়।
১৮৩০-এর দশকে ব্রিটিশ ইস্ট ইন্ডিয়া কোম্পানি চায়ে চীনের একচ্ছত্র আধিপত্য নিয়ে চিন্তিত ছিল, যা তাদের বাণিজ্যের এক বড় অংশ ছিল এবং তৎকালীন ব্রিটেনে চা গ্রহণের হার প্রতি বছর মাথাপিছু ১ পাউন্ড (০.৪৫ কিলোগ্রাম)। তখন ব্রিটিশ ঔপনিবেশিকেরা অসমীয়া চাগাছের অস্তিত্বের কথা জানতে পেরেছিল এবং সেখানে স্থানীয়ভাবে চায়ের চাষ শুরু করেছিল। ১৮৭০ সালে ব্রিটেনে গ্রহণ করা চায়ের ৯০ শতাংশ চীন থেকে আসত, কিন্তু ১৯০০ সালে এটি ১০ শতাংশে নেমে এসেছিল এবং এর জায়গায় ভারত (৫০%) ও সিংহল (৩৩%) থেকে ব্রিটেনের বেশিরভাগ চা আসত।
কিন্তু ভারতের মধ্যে কালো চা কমই গ্রহণ করা হতো। তবে বিংশ শতাব্দীর শুরুতে ইন্ডিয়ান টি অ্যাসোসিয়েশনের উদ্যোগে এক প্রচারমূলক অভিযান চালানো হয়েছিল, যা কারখানা, খনি ও বস্ত্র মিলের শ্রমিকদের জন্য চা বিরতির ব্যবস্থা করতে উৎসাহিত করেছিল। ক্রমবর্ধমান রেল ব্যবস্থাজুড়ে বিভিন্ন চাওয়ালার জন্য ভারতে চা আরও জনপ্রিয় হয়েছিল।
ভারতীয় উপমহাদেশের বেশিরভাগ মশলা চা রেসিপির ভিত্তি হিসাবে কালো চা ব্যবহার করা হয়, যার মধ্যে আসামের কালো চা সবচেয়ে বেশি ব্যবহৃত। তবে বিভিন্নরকমের চায়ের মিশ্রণকেও ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করা যায়। ভারতীয় মশলা চা রেসিপির ক্ষেত্রে সাধারণত আসাম, দার্জিলিং ও নীলগিরি চা ব্যবহার করা হয়।
নুন চা

নুন চা, যাকে শির চা (পারস্য থেকে, অর্থ 'দুুুধ চা') গোলাপি চা, কাশ্মীরি চা বা পিঙ্ক টি বলা হয়, একটি ঐতিহ্যবাহী চা পানীয়, যা ভারতীয় উপমহাদেশ, সম্ভবত কাশ্মীর উপত্যকা থেকে আগত বারুদ চা (সবুজ চা পাতাগুলি দিয়ে তৈরি ছোট বল), দুধ এবং বেকিং সোডা দিয়ে তৈরি।
নুন মানে হলো 'লবণ', যা ভারতীয় ভাষায় বিশেষ করে কাশ্মীরি, বাংলা, রাজস্থানী, হিন্দি এবং নেপালি ভাষায় ব্যবহৃত হয়।।
নুন চা ঐতিহ্যগতভাবে এক ধরনের সবুজ চা পাতা, দুধ, লবণ, বেকিং সোডা থেকে তৈরি করা হয় এবং সাধারণত "সামোভার" (চা ফোটানোর পাত্র) এর মধ্যে তৈরি করা হয়। এক চিমটি বেকিং সোডা এটিকে গোলাপী রঙ দেয়। কাশ্মীরি ঘরের রেসিপিগুলিতে ঐতিহ্যগতভাবে চিনির ব্যবহার করা হয় না, যদিও ভারতীয় এবং পাকিস্তানি রেস্তোঁরাগুলিতে এবং চায়ের দোকানে চিনির ব্যবহার করা হয়ে থাকে।
নুন চা সাধারণত ভারতের অনেক রাজ্য, সাধারণত উত্তর ভারতে (জম্মু ও কাশ্মীর, হিমাচল প্রদেশ) এবং এমনকি ছত্তিশগড়ের মাইনপাটের মতো তিব্বতের সংখ্যালঘু জনসংখ্যার অঞ্চলগুলিতেও পরিবেশন করা হয়। বিশেষ অনুষ্ঠানে, বিবাহ এবং শীতের মাসগুলিতে পাকিস্তানে প্রায়শই চিনি এবং বাদাম দিয়ে চা পরিবেশন করা হয় (অ কাশ্মীরিদের জন্য যারা নোনতা চা দিয়ে পরিচিত নয়)। নুন চা কাশ্মীরি প্রাতঃরাশ এবং সান্ধ্যভোজের একটি অপরিহার্য অংশ, এটি কাশ্মীরে তৈরি বিভিন্ন ধরনের ঐতিহ্যবাহী রুটি দিয়ে খাওয়া হয়। নুন চা বা কাশ্মীরি চা গোলাপী, দুধযুক্ত ও ক্রিমযুক্ত হয় এবং সাধারণত বাদাম কুঁচি এবং পেস্তা ছিটিয়ে দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
চুলায় পানি বসাতে হবে। পানিতে দারচিনি, এলাচ, স্টার অ্যানিস দিতে হবে। পানি ফুটলে চা দিয়ে দিতে হবে। বেকিং সোডা ও লবণ যোগ করতে হবে। ৩০ মিনিট ফুটতে দিতে হবে। পানি আস্তে আস্তে রং বদলাতে শুরু করবে। পানি কমে এলে আবার পানি মিশাতে হবে। ৩০ মিনিট পর দুধ দিয়ে ৫ মিনিট ফুটিয়ে ছেঁকে নিলেই তৈরী কাশ্মীরি নুন চা।
মাছের মৌলি

মাছের মৌলি/মইলি বা মাছের মোলি (মিন মোলি) হল একটি মসলাযুক্ত মাছ এবং সম্ভাব্য পর্তুগিজ বা ভারতীয় উদ্ভুত নারকেল খাবার। এটি ভারত, মালয়েশিয়া ও সিঙ্গাপুরে সাধারণ। ব্রিটিশ সাম্রাজ্যের সময় এটি দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার অন্যান্য স্থানে যেমন সিঙ্গাপুরে ছড়িয়ে পড়ে।
নামটি দক্ষিণ ভারতের মালয়ালিদের মধ্যে মোলি নামে পরিচিত এক ধরনের তরকারির সাথে যুক্ত হতে পারে।
মাছের মৌলি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত উপকরণ- ১/২ কেজি পরিষ্কার মাছ, ১ টেবিল চামচ কুচানো আদা ও রসুন, ৩-৪ টি কাঁচা মরিচ, ৫-৬ টি ছোট পেঁয়াজ, ৪টি এলাচ, ৪টি লবঙ্গ, ১টি মাঝারি কাঠি দারুচিনি, ২টি মাঝারি টমেটো (কাটা), ১ কাপ পাতলা নারকেল দুধ, ১ কাপ মাঝারি নারকেল দুধ, ১/২ কাপ ঘন নারকেল দুধ ও লবণ।
গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ, ১/২ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, ১/২ চা চামচ লেবুর রস, লবণ, নারকেল তেল ও কারি পাতা।
১. মাছ পরিষ্কার করে টুকরো টুকরো করে কেটে নিন। লেবুর রস, গোলমরিচ, লবণ ও হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ১৫-২০ মিনিট মেরিনেট করুন।
২. একটি কড়াই/ প্যানে, সামান্য তেল দিয়ে মাছএর উভয় পাশে ঈষৎ ভেজে নিন। এটা একপাশে রাখুন।
৩. একটি আলাদা প্যানে তেল যোগ করুন ও মাঝারি আঁচে গরম করুন। কারি পাতা, আদা, রসুন ও সবুজ মরিচ যোগ করুন, এর কাঁচা গন্ধ কম না হওয়া পর্যন্ত এক মিনিটের জন্য ভাজুন।
৪. কাটা পেঁয়াজ যোগ করুন ও এটি স্বচ্ছ না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন, যেন পেঁয়াজ বাদামী না হয় তা নিশ্চিত করুন।
৫. হলুদ গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো ও পাতলা নারকেল দুধ যোগ করুন। ঢাকনা বন্ধ করুন ও মাঝারি আঁচে তরকারিটি ৫-৬ মিনিটের জন্য ফুটতে দিন। তেল আলাদা হতে শুরু করলে আঁচ কমিয়ে লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
৬. এবার ভাজা মাছ যোগ করে গ্রেভি দিয়ে ঢেকে দিন এবং তরকারিটি মাছের সাথে ভালভাবে মিশে যেতে দিন ও ফুটতে দিন। একবার মাছ যুক্ত হয়ে গেলে নাড়বেন না, পরিবর্তে গ্রেভি মেশানোর জন্য প্যানটি ঘুরিয়ে নিন।
৭. ঘন নারকেল দুধ যুক্ত করুন এবং আরও ২ মিনিটের জন্য কম আঁচে রান্না করুন, এই পর্যায়ের পরে পদটি ফুটতে না দেওয়ার বিষয়টি নিশ্চিত করুন। মশলার পরীক্ষা করুন।
৮. কাটা গোলাকার টমেটো ও আরও কারি পাতা যোগ করে ঢাকনা বন্ধ করুন ও আঁচ বন্ধ করুন। বাকি ভাপে টমেটো রান্না হতে দিন।
৯. আপ্পাম, ইদিয়াপ্পাম, রুটি/ রুটি, ভাত বা রুটির সাথে পরিবেশন করুন।
আকন্দ

আকন্দ এক প্রকারের ঔষধি গাছ। এর বৈজ্ঞানিক নাম Calotropis gigantea (C. procera)। গাছটির বিষাক্ত অংশ হলো পাতা ও গাছের কষ। কষ ভীষণ রেচক, গর্ভপাতক, শিশু হন্তারক, পাতা মানুষ হন্তারক বিষ। আকন্দের ফুল দেবাদিদেব মহাদেবের পুজোয় লাগে। আকন্দের ফুলকে সংস্কৃতে অর্ক পুষ্প বলা হয়ে থাকে ।
আকন্দ এক প্রকার গুল্ম জাতীয় উদ্ভিদ। এই গাছ সাধারণত: ৩-৪ মিটার পর্যন্ত উচুঁ হয়ে থাকে। আকন্দ দুই ধরনের গাছ শ্বেত আকন্দ ও লাল আকন্দ। শ্বেত আকন্দের ফুলের রং সাদা ও লাল আকন্দের ফুলের রং বেগুনি রং এর হয়ে থাকে। গাছের পাতা ছিড়লে কিংবা কাণ্ড ভাঙ্গলে দুধের মত কষ (তরুক্ষীর) বের হয়। ফল সবুজ, অগ্রভাগ দেখতে পাখির ঠোটের মত। বীজ লোম যুক্ত, বীজের বর্ণ ধূসর কিংবা কালচে হয়ে থাকে।
বিজ্ঞানীদের মতে, এর দুটি প্রজাতি রয়েছেঃ কেলোট্রপিস গাইগেনটিয়া (Calotropis Gigantea) এবং কেলোট্রপিস প্রসেরা (Calotropis Procera)।
এক সময় বাংলাদেশের আনাচে -কানাচে নিরস পতিত জমিতেও যে মূল্যবান ভেষজ উদ্ভিদ দেখা যেত, অথচ এখন তা দুর্লভ। তার নাম আকন্দ বা অর্ক। এছাড়াও ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া, ফিলিপাইন, থাইল্যান্ড, শ্রীলঙ্কা, ভারত, চীন, পাকিস্তান, নেপাল, পাওয়া যায়। বাংলাদেশের সর্বত্র পাওয়া যায়। রাস্তার পাশে এবং পরিত্যক্ত স্থানে বেশি পাওয়া যায়।
পাতায় এনজাইম সমৃদ্ধ তরুক্ষীর বিদ্যমান। এতে বিভিন্ন গ্লাইকোসাইড, বিটা-এমাইরিন ও স্টিগমাস্টেরল আছে।
আকন্দ উন্মুক্ত পতিত জমি, রাস্তার পার্শ্ববর্তী স্থান এবং রেললাইনের ধারে ও গ্রামে কাঁচা রাস্তার পাশে, বিশেষ করে শুকনো স্থানে ভালো জন্মে। আকন্দের বংশবিস্তার হয় আঁশ এবং বাতাসের মাধ্যমে। এর ফুল ফোটে ফাল্গুন ও চৈত্র মাসে।
ওষুধ হিসেবে আকন্দের ভেষজ ব্যবহার বিষয়ে আয়ুর্বেদ ও ইউনানি চিকিৎসায় উল্লেখ রয়েছে। এই উদ্ভিদের ব্যবহার্য অংশ হলো ছাল, পাতা, ফুল, মূল ও কষ। বায়ুনাশক, উদ্দীপক, পাচক, পাকস্থলীর ব্যথা নিবারক, বিষনাশক, ফোলা নিবারক। প্লীহা, দাদ, শোথ, অর্শ, ক্রিমি ও শ্বাসকষ্টে উপকারী। ব্রণ, কোষ্ঠকাঠিন্য, বুকে কফ, খোসপাচড়া, একজিমায় আকন্দের পাতা, কাণ্ড ও মূলের ব্যবহার রয়েছে। ইহার ফুল বহুমূত্ররোগ এর জন্যে বিশেষ উপকারী বলে মনে করা হয়। শরীরে খোস পাচড়া হলে আকন্দ আঠার সাথে চার গুণ সরিষার তেল মিশিয়ে গরম করে নিতে হবে। গরম তেলের সাথে কাঁচা হলুদের রস মিশিয়ে খোস পাচড়ায় ভালোভাবে মেখে নিলে এটা দ্রুত ভালো হয়ে যাবে। যদি ঠান্ডা লেগে বুকে সর্দি লেগে যায় তবে প্রথমে বুকে পুরোনো ঘি ঢালতে হবে। এবার এর উপর আকন্দ পাতা গরম করে ছেকা দিলে আরাম পাওয়া যাবে। খেলতে গিয়ে বা পড়ে গিয়ে পা মোচকে গেলে আকন্দ পাতা প্রথমে গরম করে ব্যাথা স্থানে ছেকা দিলে ব্যাথা কমে যাবে। বিষাক্ত কিছু যেমন বিছে, কাঠ পিপড়া ইত্যাদিতে কামড়ালে আকন্দ পাতার রস লাগালে বিষাক্ত কেটে যাবে। মুখে ব্রণ হলে আকন্দ পাতা ভিজিয়ে ব্রণের উপর চেপে রেখে দিলে ব্রণ ফেটে যাবে। শরীরের কোন স্থানে দূষিত ক্ষত হলে সেই স্থানটিতে পাতা সিদ্ধ জল দিয়ে ধুয়ে দিতে হবে । তাহলে পুঁজ হবে না। আকন্দ পাতার সোজা দিকে সরিষার তেল মাখিয়ে পেটের উপর ছ্যাকা দিলে পেট কামড়ানো সেরে যাবে। কোন স্থান ফুলে গেলে সেই স্থানে আকন্দ পাতা বেধে রাখলে ফুলা কমে যায়। আকন্দ পাতার মূল গুড়া করে ২ গ্রাম করে প্রতিদিন খেলে ক্ষধা বৃদ্ধি পাবে। আকন্দ এর পোড়া ছাই পানিসহ পান করলে সাথে সাথে উপকার পাওয়া যায়।
বায়ুনাশক, পাকস্থলীর ব্যথা ও হজমকারক
রসাবলী

রসাবলী (ওড়িয়া: ରସାବଳୀ) ভারতের ওড়িশার একটি মিষ্টি খাবার। বলদেবজেউকে রসাবলী নিবেদন করা হয় এবং এর উৎপত্তি কেন্দ্রপাড়ার বলদেবজিউ মন্দিরে। এটি জগন্নাথ মন্দিরের ছাপ্পান্ন ভোগের একটি । এই সাধারণ খাবারটি ওড়িশার নিজস্ব রান্নার অনন্যতা চিত্রিত করে। রসাবলী আসলে ঘন এবং মিষ্টি দুধে ভিজিয়ে ভাজা সমতল বাদামী পনির মণ্ডের একটি মিষ্টি সুস্বাদু খাবার। এর উৎপত্তি এখানকার ৪০০ বছরের পুরানো বলদেবজেউ মন্দির থেকে। এতে প্রধানত থাকে কড়া করে ভাজা চ্যাপ্টা লালচে বাদামী ছানার টুকরো (অক্ষত পনির) যা ঘন, মিষ্টি দুধে (রাবড়ি) ভিজিয়ে রাখা হয়। ছানাকে পাম আকারের প্যাটিগুলিতে চ্যাপ্টা করা হয় যাতে তারা আরও সহজে দুধ শোষণ করতে পারে। ঘন দুধে সাধারণত এলাচ গুঁড়ো দিয়ে হালকা পাতলা করা হয়। ওড়িশার কেন্দাপাড়া জেলার বলদেবদেব মন্দিরে গত কয়েক শতাব্দী ধরে প্রতিদিন এই মিষ্টি অর্পণ করা হচ্ছে। তাছাড়া, এটি বিশেষত উৎসব উদযাপন উপলক্ষে ওড়িয়া বাড়িতে পরিবেশন করা হয়। ভগবান বলদেবদেবকে 'ভোগ' হিসাবে 'রসাবলী' দেওয়ার প্রথা মহারাজা অনং ভীম দেবের সময়ে শুরু হয়েছিল এবং এই প্রথা এখনও অব্যাহত রয়েছে। কেন্দাপাড়া অঞ্চলের বিপুল সংখ্যক মানুষ এই সুস্বাদু খাবার বিক্রি করে জীবিকা নির্বাহ করেন এবং মনে করেন যে ভৌগোলিক নির্দেশক (জিআই) ট্যাগ এটিকে একটি স্বতন্ত্র পরিচয় দেবে।
টেমপ্লেট:Cheese dishes
নাইটক্যাপ (পানীয়)

নাইটক্যাপ বা ঘুম পানীয় হল একজাতীয় পানীয় যা শোবার কিছুক্ষণ আগে পান করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, সামান্য অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বা এক গ্লাস গরম দুধ সম্ভবত রাতের ঘুমকে ভালোভাবে বৃদ্ধি করতে পারে।
ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসাবিজ্ঞানে নাইটক্যাপ খাওয়াকে ঘুম প্ররোচিত করার উদ্দেশ্যে ব্যবহার করা হয়। অনেক ডাক্তারের দ্বারা ঘুমের সহায়ক হিসাবে অ্যালকোহলকে সুপারিশ করা হয় না কারণ এটি ঘুমের গুণমানকে হস্তক্ষেপ করে। কিন্তু, কম মাত্রায়, অ্যালকোহলের ঘুম-উন্নয়নকারী উপকারিতা রয়েছে, এবং কিছু জনপ্রিয় ঘুমের ওষুধের মধ্যে রয়েছে ১০% অ্যালকোহল, যদিও ঘুমের উপর অ্যালকোহলের প্রভাব কয়েক রাত একটানা ব্যবহারের পরে কিছুটা কমে যেতে পারে।
নাইটক্যাপ অমিশ্রিত বা মিশ্রিতভাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। যাইহোক, এগুলোকে ঠাণ্ডা করা বা বরফের উপরে পরিবেশন করা উচিত নয়। কারণ হল যে নাইটক্যাপ উষ্ণতার অনুভূতি তৈরি করার উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। গরম টডিকে সাধারণত আসল নাইটক্যাপ হিসাবে বিবেচনা করা হয়। অন্যান্য ঐতিহ্যবাহী নাইটক্যাপের মধ্যে ব্র্যান্ডি বা বোরবনের মতো বাদামী লিকার, এবং আইরিশ ক্রিমের মতো ক্রিম-ভিত্তিক লিকার অন্তর্ভুক্ত। ওয়াইন, বিশেষ করে সুরক্ষিত, একটি নাইটক্যাপ হিসাবেও কাজ করতে পারে। যেহেতু কিছু নাইটক্যাপ আমরো দিয়ে তৈরি, একটি হজমশক্তি, তাই মনে করা হয় যে এগুলো হজমের উন্নতির মাধ্যমে বিছানায় যেতে সহজ করে তোলে।
নাইটক্যাপ মূলত অ্যালকোহলযুক্ত ছিল, যেহেতু এটি পানকারীকে উষ্ণ অনুভব করে এবং একই (নাইটক্যাপ) নামের পোশাকের মতো তাদের ঘুমাতে সহায়তা করে। যাইহোক, উষ্ণ দুধ প্রায়ই ঘুমের জন্য নাইটক্যাপ হিসাবে সুপারিশ করা হয়, কারণ এতে ট্রিপটোফ্যান এবং ক্যালসিয়াম উভয়ই রয়েছে। ঘুম প্ররোচিত করার জন্য উষ্ণ দুধের কার্যকারিতা বিতর্কিত।
১৯৩০ সালে, ওভালটিনকে "সুস্থ, স্বাভাবিক ঘুম নিশ্চিত করার জন্য বিশ্বের সেরা নাইট-ক্যাপ" হিসাবে বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়েছিল।
নিরাপদ পানীয় জল গ্রহণের ভিত্তিতে ভারতের রাজ্য ও কেন্দ্রশাসিত অঞ্চলের তালিকা

এটি নিরাপদ পানীয় জল গ্রহণের ভিত্তিতে ভারতের রাজ্য ও কেন্দ্রশাসিত অঞ্চলের তালিকা। তালিকাটি ভারত সরকার দ্বারা প্রকাশিত ২০১১ ভারত গণনা প্রতিবেদন থেকে সংকলিত হয়েছে। র্যাঙ্কটি পরিবারগুলির নিরাপদ পানীয় জল গ্রহণের শতাংশ উপর ভিত্তি করে তৈরি।
পাঞ্জাবের সংখ্যাগরিষ্ঠতা ৯৭.৬%, কেরালার সবচেয়ে খারাপ অবস্থানে রয়েছে মাত্র ৩৩.৫% পরিবার নিরাপদ পানীয় জল ব্যবহার করে। জাতীয় গড় ৮৫.৫% এ দাঁড়িয়েছে।
Manek Chowk (Ahmedabad)

Manek Chowk
Manek Chowk is a prominent city square located in Old Ahmedabad, India. Surrounded by historical structures, it serves as a vegetable market in the morning, a bullion market in the noon, and transforms into a vibrant street food market at night.
The square derives its name from Baba Maneknath, who played a crucial role in aiding Ahmed Shah I in the construction of Bhadra Fort in 1411.
This bustling square functions as a vegetable market in the morning, transforms into a jewelry market in the afternoon (the second-largest in India), boasting an annual turnover of around 3 million rupees. However, it is most renowned for its food stalls that emerge around 9:30 in the evening, offering a variety of local street snacks. Manek Chowk is particularly celebrated for its Kulfi.
Manek Chowk is one of the few food streets allowed to stay open until late at night. Offering Bhajipau, dosa, typical local sandwiches, and various local cuisines, it is a hub for culinary enthusiasts even during the late hours.
The memorial temple, where the saint Maneknath took samadhi, is situated in Manek Chowk.
This is the burial place for male members of the royal family, including Ahmed Shah I, the founder of Ahmedabad. Women are restricted from entering, and men must cover their heads before entering. Several minister’s tombs are laid out across the road. It lies to the west of Manek Chowk.
On the street leading to the Rani no Hajiro (Queen’s tomb), where the female members of the royal family were buried, is now a market for women's clothing, jewelry, and accessories. Traditional Garba clothes are also sold here. Many types of mouth fresheners, Mukhwas, stalls are nearby. Rani no Hajiro lies to the east of Manek Chowk.
Established in 1894, the Ahmedabad Stock Exchange is the oldest stock exchange in India after the Bombay Stock Exchange. It operated in this location until 1996, housed in a 93-year-old heritage building showcasing British architecture.
It was the first pol (housing cluster) of Ahmedabad. Jains settled here around the 1450s. There are two temples inside the pol, Sheetalnath Jain temple and Dholeshwar Mahadev temple.
Sarafa Bazaar

Sarafa Bazaar (English: Sarafa Market) is a jewellery market and night street food court located in central Indore, India. Sarafa is one of the market in India which remains as a jewellery marketplace at daytime and converts itself into a street food court at night. The market consists of two sub-markets namely Bada Sarafa Bazaar and Chhota Sarafa Bazaar. Indore's Sarafa Bazaar is a popular tourist place because of its diverse cuisine and night lifestyle.
The market originated as the central jewellery market in the city of Indore. Located 2 Kilometres from Indore's central marketplace Rajwada, Sarafa was the central trading point for jewellery, artefacts and ornaments. Due to its location and a large number of commuters and tourists, street food vendors started putting stalls and selling fast-food, snacks and chaat. Eventually, street food vendors were allowed to put stalls after 8 PM (after jewellery market closes) until morning. Sarafa is also the place of origin of Bada Sarafa Cotton Association, Indore and Madhya Pradesh Sarafa Association.
The following are the most popular recipes for with the court is famous for:
Some popular vendors include Joshi Ke Dahi Bade (since 1977) (Joshi's Dahi Bade), Nagori Ki Shikanji (Nagori's Shikanjvi) and Rajhans ka Daal Bafla (Rajhans' Daal Baati).
Smart City Indore is an initiative launched by Indore Municipal Corporation, which includes the participation of residents to qualify Indore to the Smart City Mission launched by the Government of India in first round by taking suggestions and feedback from the residents. Indore is shortlisted by the Ministry of Urban Development as one of the 100 cities under Smart City Mission. The project aims to emphasize development in various sectors including Governance, Transportation, Energy & Waste Management, Water Management, Finance, Health & Education, Infrastructure, and Heritage.
Sarafa Bazaar and the Rajwada suburb are selected as the regions to be developed under the initiative. The Indore Municipal Corporation and Indore Development Authority have started working on underground ducts for the overhead cables in the region.
አምበር

አምበር ወይም አምበር ቂርቆስ ከአዲስ አበባ 280 ኪ.ሜ. ርቀት ላይ በአማራ ክልል፣ በምስራቅ ጎጃም ዞን የምትገኝ አነስተኛ ከተማ ናት። አምበር በ1956 ዓ.ም. የአነደድ ወረዳ ዋና ከተማም ነበረች።
ደብረ ማርቆስ

ደብረ ማርቆስ በኢትዮጵያ በአማራ ብሔራዊ ክልል የምትገኝ ሲሆን የምስራቅ ጎጃም ዞን ዋና ከተማ ናት። እንዲሁም ከተማዋ የ ጉዛምን ወረዳ አስተዳደር መቀመጫ ናት። በ1998 ማዕከላዊ የስታትስቲክስ ባለስልጣን እንደተመነው የ85,597 ሰው መኖሪያ ሲሆን ከነሱም 43,229 ወንዶችና 42,368 ሴቶች ይገኙበታል። መገኛ
የደብረማርቆስ ከተማ የምትገኘው በሰሜን ምዕራብ ኢትዮጵያ፣ በአማራ ብሔራዊ ክልላዊ መንግሥት ምስራቅ ጎጃም ከአዲስ አበባ በ 300 ኪ.ሜ ከባህር ዳር ደግሞ 253 ኪ.ሜ ፣ በ 37021’ ሰሜን ላቲቲውድ እና 37º 43’ ምስራቅ ሎንግቲውድ ነው፡፡
አመሰራረት
ደብረማረቆስ ከተማ የጎጃም ገዥ በነበሩት ደጃዝማቸ ተድላ ጓሉ በ1845 ዓም የተቆረቆረች ሲሆን የከተማዋም መጠሪያ መንቆረር ይባል ነበር፡፡ በ 1872 ዓም ወደ ሥልጣን የመጡት ንጉስ ተክለሃይማኖት ካሁኑ ቅዱስ ማርቆስ ቤተክርስቲያን መመስረት ጋር ተያይዞ የከተማዋ ስያሜ መንቆረር መባሉ ቀርቶ ደብረ ማረቆስ እንዲሆን አዋጅ በማስነገራቸው የከተማዋ መጠሪያ ሊሆን በቃ፡፡ ደብረማርቆሰ በክልሉ ከሚገኙ የሪፎርም ከተሞች አንዷ ስትሆን ከተማዋ በስሯ 6 ቀበሌዎችና ማዘጋጃ ቤት ያሉት የከተማ አስተዳደር አላት፡፡ በ2002 ዓ.ም የተዘጋጀ የተቀናጀ ልማት ፕላን አላት፡፡
በሌላ ገለልተኛ ትምና ደግሞ የ60,796 ሰው መኖሪያ ተደርጎ ተገምቷል:: የከተማው አቀማመጥ በ10°20′ ሰሜን ኬክሮስ እና 37°43′ ምሥራቅ ኬንትሮስ ላይ ነው። ደብረ ማርቆስ ከቅርብ ጊዜ ወዲህ የመሰረተ ልማት እየተሟላላት ነው። ከተማዋ አዲስ ድረገጽ ከፍታለች።
3 http://www.mwud.gov.et/web/debremarkos/home Archived ማርች 19, 2015 at the Wayback Machine
ደብረ ብርሃን ከተማ
ላሊበላ

ላሊበላ በኢትዮጵያ፣ በአማራ ክልል በቀድሞው የወሎ ክፍለ ሀገር የምትገኝ ከተማ ነች። በ12.04° ሰ 39.04° ምዕ ላይ የምትገኘው የላሊበላ ከተማ ከባሕር ጠለል በላይ 2,500 ሜትር ከፍታ ያላት ስትኾን የሕዝቡም ብዛት ወደ 11,152 ነው። ላሊበላ ኢትዮጵያ ውስጥ ካሉት ቅዱሳን ከተማዎች መካከል ከአክሱም ቀጥላ በኹለተኛነት ደረጃ የምትገኝ ከተማ ስትኾን፣ ለአብዛኞቹ የክርስትና እምነት ተከታዮች እንደ ዋና የእምነት ማእከል በመኾን ታገለግላለች። የላሊበላ ነዋሪዎች በአብዛኛው የኢትዮጵያ ኦርቶዶክስ ተዋህዶ ቤተክርስቲያን እምነት ተከታዮች ናቸው።
የላሊበላን ከተማ በዋነኛነት ታዋቂ ያረጉዋት ከክ.ል. በኋላ በ13ኛው መቶ ክፍለዘመን እንደ ተሰሩ የሚነገርላቸው 11 አብያተ-ክርስቲያናት ናቸው። በኢትዮጵያ ትውፊት መሰረት እነዚህ አብያተ-ክርስቲያናት በንጉሥ ላሊበላ ዘመን በቅዱሳን መላዕክት እረዳትነት እንደተሰሩ የሚታመን ሲኾን ግርሃም ሃንኮክ የተባለው እንግሊዛዊ ጸሓፊ ግን እኤአ በ1993 ዓ.ም ባሳተመውና The Sign and the Seal በተባለው መጽሃፉ አብያተ-ክርስቲያናቱን በማነፁ ሥራ ላይ ቴምፕላርስ የሚባሉት የመስቀል ጦረኞች ተካፍለዋል ሲል አትቷል ነገር ግን ማረጋገጫ አልነበረውም። እነዚሀ አብያተ-ክርስቲያናት ውስጥ አርባ ትንንሽ ቤተ ክርስቲያኖች አሉ።
ንጉሡ ላሊበላ የሚለውን ስም ያገኘው፣ ሲወለድ በንቦች ስለተከበበ ነው ይባላል። ላል ማለት ማር ማለት ሲኾን፤ ላሊበላ ማለትም -ላል ይበላል (ማር ይበላል) ማለት አንደሆነ ይነግራል። ውቅር ቤተ ክርስቲያናቱን ንጉሡ ጠርቦ የስራቸው ከመላእክት እገዛ ጋር እንደሆነ በኢትዮጵያ ኦርቶዶክስ እምነት ተከታዮች ይነግራል። በ16ኛው ከፍለ ዘመን አውሮፓዊ ተጓዥ ላሊበላን ተመልክቶ «ያየሁትን ብናግር ማንም እንደኔ ካላየ በፍጹም አያምነኝም» ሲል ተናግሮ ነበር።
በላሊበላ 11 ውቅር ዐብያተ ክርስቲያናት ያሉ ሲኾን ከነዚህም ውስጥ ቤተ ጊዮርጊስ (ባለ መስቀል ቅርፁ) ሲታይ ውሃልኩን የጠበቀ ይመስላል። ቤተ መድሃኔ ዓለም የተባለው ደግሞ ከሁሉም ትልቁ ነው። ላሊበላ (ዳግማዊ ኢየሩሳሌም) የገና በዓል ታህሳስ 29 በልዩ ኹኔታ ና ድምቀት ይከበራል፣ "ቤዛ ኩሉ" ተብሎ የሚጠራው በነግህ የሚደረገው ዝማሬ በዚሁ በዓል የሚታይ ልዩ ና ታላቅ ትዕይንት ነው።የሚደረገውም ከቅዳሴ በኋላ በቤተ ማርያም ሲኾን ከታች ባለ ነጭ ካባ ካህናት ከላይ ደግሞ ባለጥቁር ካብ ካህናት በቅዱስ ያሬድ ዜማ ቤዛ ኩሉ እያሉ ይዘምራሉ።
11ዱ የቅዱስ ላሊበላ ፍልፍል አብያተ ክርስቲያናት 1.ቤተ መድኀኔ ዓለም፣ 2.ቤተ ማርያም፣ 3. ቤተ ደናግል፣ 4.ቤተ መስቀል፣ 5. ቤተ ደብረሲና፣ 6.ቤተ ጎለጎታ፣ 7.ቤተ አማኑኤል፣ 8.ቤተ አባ ሊባኖስ፣ 9.ቤተ መርቆሬዎስ፣ 10. ቤተ ገብርኤል ወሩፋኤል፣ 11. ቤተ ጊዮርጊስ
አክሱም

አክሱም በሰሜን ኢትዮጵያ በትግራይ ክ/ሃገር ከአድዋ ተራራዎች አጠገብ የምትገኝ ከተማ ነች። በክርስቶስ ልደት በፊት ተመስርቶ የነበረው የአክሱም ስርወ መንግስት ማእከል ነበረች የአክሱም ከተማ ካላት ጠቀሜታ አንጻር የአለም ቅርስ ሆና በ1980 አ.ም በዩኒስኮ ተቀባይነት አግኝቷል በአጠገቡ ያሉ ትም የጥምቀት በአል ፣የመሬት አቀማመጥ እና ሌሎች የእደ ጥበብ ስራዎች ለመስህብነቱ አስተዋጽኦ አድርገዋል
የአክሱም ስርወ መንግስት በ12ኛው መቶ ክፍለ ዘመን አካባቢ እየተዳከመ ሲመጣ የማእከላዊው መንግስት ወደ ደቡብ ተንቀሳቀሰ። ዘጠና ዘጠኝ በመቶ የሚሆነው የከተማው ነዋሪ የኦርቶዶክስ ሃይማኖት ተከታይ ነው። የተቀሩት ነዋሪዎች የሱኒ እስልምና ተከታዮች ናቸው። ባላቸው ታሪካዊ ተፈላጊነት ከተማ ውስጥ የሚገኙት የአክሱም ስርወ መንግስት ቅሪቶች UNESCO በ1980 የአለም ቅርስ ቦታ ተብለው ተሰይመዋል ።
አክሱም በኢትዮጵያ የ ትግራይ ክልል ከተማ ሲሆን በማዕከላዊ ዞንና በላዕላይ ማይጨው ወረዳ ይገኛል። በ1998 ማዕከላዊ የስታትስቲክስ ባለስልጣን እንደተመነው የ47,320 ሰው መኖሪያ ሲሆን እነሱም 23,542 ወንዶችና 23,778 ሴቶች ይገኙበታል።
በሌላ ገለልተኛ ትምና ደግሞ የ41,197 ሰው መኖሪያ ተደርጎ ተገምቷል። የከተማው አቀማመጥ በ14°07′ ሰሜን ኬክሮስ እና 38°44′ ምሥራቅ ኬንትሮስ ላይ ነው።
{{የኢትዮጵያ ከተ
ኢትዮጲስ

ኢትዮጲስ በመጽሐፈ አክሱም ዘንድ ኑቢያን የመሠረተው የካም ልጅ ኩሽ ልጅ ነበር። በዚህ መሠረት በኢትዮጵያ የሚኖሩት ኩሺቲክ ብሔሮች አባት በመሆኑ አገሩ 'ኢትዮጵያ' መባሉ እንደሚገባው ይታመናል።
መርጡለ ማርያም

መርጡለ ማርያም በምስራቅ ጎጃም፣ ሞጣ አውራጃ ውስጥ የሚገኝ ጥንታዊ ቤ/ክርስቲያን ሲሆን በኢትዮጵያ ለመጀመሪያ ጊዜ ከተሰራው አክሱም ጺዮን ቀጥሎ የተሰራ ሁለተኛው ቤ/ክርስቲያን ነው።
የሃድያዋ ንግስት እሌኒ ግብጻውያንን በማስመጣት በ1510 የጥንቱ ቤ/ክርስቲያን በግምብ ተሰርቶ እንዲሻሻል አደረገች ። ነገር ግን በ1529-30፣ አጠቃላይ ቤ/ክርስቲያኑ በግራኝ አህመድ እንዲፈርስ ተደረገ። በ1540ወቹ ውስጥ በአጼ ገላውዲወስ አነሳሽነት ቤ/ክርስቲያኑ እንደገና ታነጸ። ነገር ግን በ1560 ወቹ መልሶ በተንቀሳቃሽ የኦሮሞ ቡድኖች ጉዳት ደረሠበት። ለግማሽ ምዕት አመት እንደፈረሰ ቆይቶ በአጼ ሱሰኒዮስ ዘመን ጀስዩቱ ብሩኖ ብሩኒ ንግስት እሌኒ ባሰራቸው ቤ/ክርስቲያን ፍርስራሽ ድንጋይ በመጠቀመም እንደገና ቤ/ክርስቲያኗን እንዳነጸ ጻህፍት ይዘግባሉ
አክሱም ዩኒቨርሲቲ

አክሱም ዩኒቨርስቲ ኢትዮጵያ ውስጥ በትግራይ ክልል አክሱም ከተማ የሚገኝ የከፍተኛ ትምህርት ተቋም ነው። ተቋሙ በ1999ዓ.ም ከተቋቋሙት አዳዲስ ዩኒቨርሲቲዎች አንዱ ነው።
የአክሱም ዩንቨርስቲ በ 2006 ዓ.ም. ስድስት ኮሌጆችና ከ 50 በላይ የትምህርት ክፍሎች አሉት::
የኢትዮጵያ ታሪክ፡ ኑብያ አክሱም ዛጉዬ ክፍል ፩/፲፬

የኢትዮጵያ ታሪክ፡ ኑብያ አክሱም ዛጉዬ በተክለ ጻድቅ መኩሪያ የተደረሰ እንዲሁም በ[[ትንሳኤ ዘጉባኤ ማተሚያ ቤት በ1951 ዓ.ም. የታተመ መጽሐፍ።
የኢትዮጵያ ታሪክ፡ ኑብያ አክሱም ዛጉዬ ክፍል ፪/፲፬

የኢትዮጵያ ታሪክ፡ ኑብያ አክሱም ዛጉዬ በተክለ ጻድቅ መኩሪያ የተደረሰ እንዲሁም በ[[ትንሳኤ ዘጉባኤ ማተሚያ ቤት በ1951 ዓ.ም. የታተመ መጽሐፍ።
King Ezana's Stele

King Ezana's Stele is a 4th century obelisk in the ancient city of Axum, in the Tigray Region of Ethiopia. The monument stands in the middle of the Northern Stelae Park, which contains hundreds of smaller and less decorated stelae. This stele is probably the last one erected and the largest of those that remain unbroken. King Ezana of Axum's Stele stands 21 m (69 ft) tall, smaller than the collapsed 33 m (108 ft) Great Stele and the better-known 24 m (79 ft) "Obelisk of Axum" (reassembled and unveiled on 4 September 2008). It is decorated with a false door at its base and apertures resembling windows on all sides.
This monument, properly termed a stele (hawilt or hawilti in the local Afroasiatic languages) was carved and erected in the 4th century by subjects of the Kingdom of Aksum, an ancient civilization focussed in the Ethiopian and Eritrean highlands. The stelae are thought to be "markers" for underground burial chambers. The largest grave markers were for royal burial chambers and were decorated with multi-story false windows and false doors; nobility would have smaller, less decorated stelae. King Ezana's Stele is likely to be the last example of this practice, which was abandoned after the Axumites adopted Christianity under King Ezana. Ezana was the first monarch of Axum to embrace the faith, following the teachings and examples of his childhood tutor, Frumentius. King Ezana's Stele is also the only one of the three major "royal" obelisks (the others being the Great Stele and the Obelisk of Axum) that was never broken.
In 2007–2008, during the reassembly of the Obelisk of Axum, which had been taken to Italy in 1937 and returned to Ethiopia in 2005, King Ezana's Stela was structurally consolidated by a team of engineers led by Giorgio Croci, Professor of Structural Problems of Monuments and Historical Buildings at Sapienza University of Rome.
List of obelisks in Rome

The city of Rome harbours thirteen ancient obelisks, the most in the world. There are eight ancient Egyptian and five ancient Roman obelisks in Rome, together with a number of more modern obelisks; there was also until 2005 an ancient Ethiopian obelisk in Rome.
The Romans used special heavy cargo carriers called obelisk ships to transport the monuments down the Nile to Alexandria and from there across the Mediterranean Sea to Rome. On site, large Roman cranes were employed to erect the monoliths.
At least eight obelisks created in antiquity by the Egyptians were taken from Egypt after the Roman conquest and brought to Rome.
At least five obelisks were manufactured in Egypt in the Roman period at the request of the wealthy Romans, or made in Rome as copies of ancient Egyptian originals.
There was also an Ethiopian obelisk in Rome, the Obelisk of Axum, 24 m, placed in the Piazza di Porta Capena. It had been taken from Axum by the Italian Army during the Italian occupation of Ethiopia in 1937. It was struck by lightning in May 2002. After being restored, it was returned to Ethiopia in April 2005.
There are five well-known modern obelisks in Rome:
Monoliths
Roman triumphal monuments
List of kings of Axum

The kings of Axum ruled an important trading state in the area which is now northern Ethiopia and Eritrea, from 400 BC to 960 AD.
Various regnal lists of Axumite monarchs have survived to the present day via manuscripts or oral tradition. However, the lists often contradict each other and many lists contain incomplete or scattered information. The lists were likely compiled over a long period at several different monasteries. Some historians consider these lists to be untrustworthy. There are a number of legendary figures at the beginning of some lists whose historicity is difficult to confirm or trace. Axumite kings may have used multiple names similar to the later Emperors of the Ethiopian Empire (1270–1974), resulting in different names for the same ruler on different lists.
Aksumite coins have proven useful for constructing a chronology of Axumite kings. Around 98 percent of the city of Axum has not yet been excavated. At least 18 kings have been identified with coinage covering the period from the late third century to the early seventh century.
The following table contains names from both traditional regnal lists and names that are archeologically verified. German August Dillmann grouped the regnal lists into three types and the order of names will be based on his lists. The spelling of certain names are taken from lists recorded by E. A. Wallis Budge. The overall order of monarchs is partially based on the 1922 regnal list of Ethiopia, which is the only official Ethiopian regnal list that attempted to combine names from different lists into a longer chronological order.
Monarchs who reigned before Menelik I.
Monarchs who reigned from Menelik I to Bazen.
Monarchs who reigned after Bazen and before the Christianisation of Ethiopia.
Monarchs who were Christian, beginning with the reign of Ezana of Axum (historical) and/or Abreha and Atsbeha (traditional).
Bazen of Axum

Bazen was a king of Axum who reigned beginning in 8 B.C. according to various Ethiopian regnal lists in E.C. and around 1 B.C.-16 A.D in G.E..
Ethiopian regnal lists largely agree that Bazen's reign began eight years before the birth of Christ. Oral lists recorded by James Bruce and Henry Salt claim Bazen reigned for sixteen years. A manuscript held in the British Museum also records a 16-year reign for this king. However, a different written list quoted by Pedro Páez claimed this king reigned for 17 years instead. The 1922 regnal list quoted by Prince Regent Tafari Makannon claims this king reigned for 17 years from 8 B.C. to 9 A.D., with dates following the Ethiopian calendar. Ethiopian historian Fisseha Yaze Kassa stated this king reigned for 6 years.
Egyptologist Henry Salt claimed he saw an ancient inscription on a stone in a church in Axum stating "This is the sepulchral stone of Bazen". He did however claim that this was the name of several Abyssinian kings, so he may not have been referring to this specific king.
The Ethiopian Orthodox Tewahedo Church has an ancient tradition identifying Bazen of Axum with Balthazar, one of the Biblical Magi.
Cozonac secuiesc

Cozonacul secuiesc (în maghiară kürtőskalács, în germană Baumstriezel) este un preparat alimentar specific sud-estului Transilvaniei. În întreaga Românie, acest preparat a devenit cunoscut abia după căderea regimului comunist, când brutari secui (cei mai mulți din județul Covasna) au dezvoltat cu succes afaceri proprii și l-au răspândit în toată România (de unde și denumirea de „colac secuiesc”). Cozonacul secuiesc este un produs foarte popular la sărbători, festivaluri și târguri.
Ungaria a depus documentația pentru înregistrarea cozonacului secuiesc sub numele maghiar, ca produs cu indicație geografică protejată (IGP) pe 3 decembrie 2015, fără succes. Produsul este înregistrat în baza de „produse alimentare maghiare” conform accepțiunii registrului Hungarikum.
În limba maghiară, kürtő înseamnă coș de fum, iar kalács înseamnă cozonac împletit. Astfel, termenul Kürtőskalács înseamnă „cozonac împletit” (în formă de coș de fum) - o aluzie la gaura din forma cilindrică a acestui preparat. În limba germană, denumirea Baumstriezel este alcătuită din termenii „Baum” (copac) și „Strielzel” (cozonac împletit), însemnând deci „cozonac împletit” (în jurul unui trunchi de copac) – o aluzie la sulul de lemn în jurul căruia este împletit aluatul.
Prima rețetă scrisă a colacului secuiesc e din 1784, din partea doamnei Maria Mikes, contesă ardeleancă și romano-germană din Zăbala. Atât sașii din Țara Bârsei, cât și secuii din județul Covasna revendică originea acestui preparat vechi de mai multe secole.
Aluatul cozonacului secuiesc este făcut din: făină de grâu, lapte, ouă, drojdie, margarină sau unt, zahăr vanilat, sare, zahăr. Aluatul se lasă la dospit în jur de jumătate de oră. Siropul este alcătuit din zahăr, apă și zeamă sau coajă de lămâie. Siropul poate fi înlocuit cu mierea.
Aluatul se întinde pe un sul de lemn care este uns în prealabil cu ulei. Aluatul este tăiat în fâșii și se așează pe sul în spirală lăsându-se distanță între ele o mică distanță care în timpul coacerii va dispărea. Grosimea stratului de aluat este cam de un deget (1 cm). Cozonacul secuiesc se coace la jăratec. Sulul se rotește în permanență pentru ca aluatulul să se rumenească în mod uniform. Rotirea se poate face manual dar există și mecanisme electrice. Aluatul este însiropat și presărat cu zahăr, nucă, scorțișoară, nucă de cocos etc. Când zahărul presărat s-a caramelizat, cozonacul secuiesc este gata.
Sașii obișnuiesc să taie acest cozonac cu o foarfecă mare pentru a înlesni consumarea sa.
În bucătăria altor țări europene există preparate asemănătoare cozonacului secuiesc, precum:
Materiale media legate de Cozonac secuiesc la Wikimedia Commons
Rahat

Rahatul sau rahatul turcesc este un sortiment de dulciuri originar din Turcia făcut din zahăr, arome alimentare și amidon.
În țara de origine, acest produs este cunoscut sub numele de lokum [loˈkum] sau (arhaic) ca rahat lokum, fiind un produs foarte popular în tot spațiul balcanic. Rahatul are o consistență similară cu a jeleului, fiind însă mai solid, mai lipicios și mai opac. Mai mult, datorită conținutului foarte ridicat de zahăr, este mult mai dulce decât majoritatea dulciurilor, fiind mai apropiat în această privință de șerbet decât de jeleu. De obicei, se comercializează tăiat în cuburi mici (cu latura de 2–3 cm), acoperite cu zahăr pudră pentru a nu se lipi între ele sau de mână.
Produs încă din secolul al XV-lea, inițial el se făcea din miere, melasă și făină. Pe măsură ce zahărul a devenit mai ieftin, acesta a înlocuit mierea și melasa în compoziție. Dacă la începuturi, rahatul era disponibil numai în cea mai simplă varietate (conținând doar zahăr, amidon și apă), astăzi se poate cumpăra într-o varietate mare de culori și arome (cele mai populare fiind de lămâi, portocale, cacao și fistic). Mai mult, există și varietăți de rahat care conțin în mijloc fistic, alune, nuci sau migdale, sau care sunt acoperite cu diverse alte dulciuri, precum nuga. În România a fost introdus în secolul al XVIII-lea, alături de bragă, nugă și baclava, întâi prin intermediul Fanarioților, negustorilor din Levant și Constantinopol, devenind apoi unul din produsele caracteristice pentru bâlciurile și târgurile muntene de secol XVIII-XIX. Tradițional, în România și în spațiul balcanic, rahatul se servește după cafea, împreună cu un pahar de apă rece. Această tradiție este însă din ce în ce mai rară, rahatul fiind astăzi servit de unul singur, odată cu schimbarea culturii cafelei. Mai mult, rahatul a fost introdus în bucătăria tradițională românească - una din rețetele cele mai folosite de cozonac încorporează bucăți de rahat în compoziție.
Materiale media legate de Rahat la Wikimedia Commons
Döne Gül Bozdoğan

Döne Gül Bozdoğan, uneori scris și Dönegül Bozdoğan, (n. 3 februarie 1999, Kayseri) este o handbalistă din Turcia care evoluează pe postul de centru pentru clubul românesc CSM Slatina și echipa națională a Turciei.
Alături de Konyaaltı Belediyesi SK, Bozdoğan a câștigat ediția 2022-23 a Cupei Europene, competiția care a înlocuit Cupa Challenge.
Ruladă cu mac

Rulada cu mac este un produs de patiserie format dintr-un rulou de pâine dulce cu drojdie cu o umplutură densă, bogată, dulce-amăruie de semințe de mac. O umplutură alternativă este o pastă de nuci sau castane tocate.
Este populară in Europa Centrală și părți din Europa de Est, unde este de obicei mâncată de Crăciun și Paște. Este tradițională în mai multe bucătării, inclusiv cea poloneză (makoviec), română (coardă cu mac), letonă (magonmaizite).
Aluatul este făcut din făină, zahăr, gălbenuș, lapte sau smântână, unt și drojdie. Aluatul poate fi aromat cu coaja de lămâie sau portocală. Umplutura conține semințe de mac măcinate, stafide, unt sau lapte, zahăr sau miere, rom sau vanilie. Uneori, o lingura de gem de caise, care este una dintre cele mai populare gemuri folosite în bucătăria maghiară, este înlocuită cu zahărul. Umplutura de ruladă cu nucă conține stafide, rom, unt sau lapte, coajă de lămâie si nucă tocată. Această umplutură poate fi condimentată cu scorțișoară, nucșoară, cuișoare sau vanilie.
Aluatul este la început destul de greu, rigid și uscat, dar odată cu frământarea și odihna devine foarte elastic și puternic. Se întinde într-o foaie mare, groasă sau subțire, în funcție de gust. Un principiu estetic este că aluatul și straturile de umplutură trebuie să aibă o grosime egală. Un alt principiu este că cu atât sunt mai multe straturi, cu atât mai bine. Umplutura se întinde peste aluat, care este apoi rulat într-un cilindru lung. Rețetele tradiționale presupun, de obicei, să periezi rulada cu albușul rămas din gălbenușul folosit în aluat. Alte rețete folosesc diferite spălări sau o glazură adăugată după coacere. Rulada necoaptă se transferă ușor într-o tavă de foaie, se lasă la dospit, apoi se coace până când se rumenește.
Umplutura din semințe de mac este o pastă de semințe de mac măcinate, lapte, unt, zahăr și/sau miere, adesea cu arome suplimentare, cum ar fi coaja și suc de lămâie. Poate avea stafide. Umplutura de nucă este o pastă de nuci măcinate, lapte, unt, zahăr și stafide, adesea cu arome suplimentare, cum ar fi cafea sau coaja de portocală.
O rolă foarte lungă poate fi îndoită astfel încât să se potrivească pe o foaie de copt; rezultatul se numește patkó (maghiară: potcoavă) în maghiară. Înainte de coacere, rulada poate primi o spălare cu lapte. Ruloul poate fi finisat cu o glazură după coacere, din zahăr pudră și zeamă de lămâie (sau o glazură in timpul coacerii). De obicei se aduce din bucătărie deja feliată.
Brandy Alexander

Brandy Alexander este un cocktail dulce, bazat pe brandy, care a devenit popular la începutul secolului al XX-lea.
Se presupune că a fost creat la nunta Prințesei Maria și a Lordului Lascelles în Londra, în 1922. (Sursă: Classic Cocktail Club, Milano, Italia)
Brandy Alexander a fost creat după modelul unui alt cocktail, mai timpuriu, bazat pe gin, numit "Alexander".
Este uneori confundat cu o băutură numită "Panama", care este făcută cu cremă de cacao ușoară, în loc de cremă de cacao neagră, utilizată în Brandy Alexander.
Ingrediente:
Instrucțiuni de amestecare:
Într-un shaker pe jumătate cu gheață cuburi, se adaugă brandy, crème de cacao și smântâna. Se agită bine. Se strecoară într-un pahar de cocktail și se garnisește cu nucșoară.