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బీదర్ కోట

బీదర్ కోట కర్నాటకలోని ఉత్తర భాగంలో ఉన్న బీదర్ నగరంలో ఉంది. ఈ ప్రాంతం పీఠభూమి ప్రాంతం. 1427లో బహమనీ రాజవంశపు సుల్తాసు అయిన సుల్తాన్ అల్లావుద్దీన్ బహమన్ తన రాజధానిని గుల్బర్గా నుండి బీదర్ కు తరలించాడు. ఆ కాలంలోనే ఈ కోటను మరికొన్ని మొహమ్మదీయ నిర్మాణాలను నిర్మించాడు. ఇక్కడ దగ్గర దగ్గర 30 నిర్మాణాలున్నాయి.
ఇక్కడ నగరానికి, జిల్లాకు, కోటకూ ఒకటే పేరు - బీదర్. 22 మైళ్ళ పొడవు అత్యధికంగా 12 మైళ్ళ వెడల్పు కలిగిన పీఠభూమికి ఒక మూలన ఈ నగరం, కోట ఉన్నాయి. మొత్తం విస్తీర్ణం 12 చదరపు మైళ్ళు. ప్రాచీన కళ్యాణి చాళుక్యుల రాజధాని కల్యాణి (బసవ కల్యాణ్) బీదర్ కు పశ్చిమంగా 40 మైళ్ళ దూరంలో ఉంది.
బీదర్ నగరం, జిల్లాలోని నగర పరిసర ప్రాంతాలు కారంజ నది ద్వారా నీళ్ళ అవసరాన్ని తీర్చుకుంటాయి. ఈ కారంజ నది మంజీర నదికి ఉపనది.
ఇక్కడి వాతావరణం సంవత్సరం పొడుగునా ఆహ్లాదకరంగా, అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఏప్రిల్ మే నెలల్లో కూడా అనుకోని వర్షాలు కురిసి ఈ ప్రదేశం చల్లబడుతుంది. జూన్ మొదట్లో నైఋతి ఋతుపవనాలు ఈ ప్రాంతాన్ని చేరి మరింత ఆహ్లాదకరమైన వాతావరణాన్ని కలిగిస్తాయి. చలికాలంలో కూడా ఈ ప్రాంతపు వాతావరణం బాగుంతుంది.
ప్రస్తుత బీదర్ కోటను కట్టించింది బహమనీ సుల్తాను అల్లావుద్దీన్ బహమన్ అనీ, అతడు 1427లో తన రాజధానిని గుల్బర్గా నుండి బీదర్ కు తరలించినప్పుడు కట్టించాడనీ చరిత్ర ద్వారా తెలుస్తున్నది. ఈ ప్రదేశం మెరుగైన వాతావరణం, సారవంతమైన భూమి కలిగి ఉండటమే ఇందుకు కారణంగా చెప్పుకోవచ్చు. ఈ ప్రదేశంలో దృఢమైన, చిన్నదైన ఒక కోట ఉందనీ 1322 లో జరిగిన మొదటి ముస్లిం దండయాత్రకు సంబంధించిన రాజకుమారుడు ఉలుఘ్ ఖాన్ ద్వారా తుగ్లక్ సామ్రాజ్యం కిందకు వచ్చిందనీ ఆధారాలున్నాయి. బహమనీ సామ్రాజ్యం స్థిరపడ్డాక 1347లో బీదర్ సుల్తాన్ అల్లావుద్దీన్ బహమన్ షా బహమనీ పాలనలోకి వచ్చింది. మొదటి అహ్మద్ షా (1422-1486) పాలనలో బీదర్ బహమనీ సామ్రాజ్యపు రాజధాని అయింది. పాత కోట స్థానంలో కొత్త కోటతో పాటుగా మద్రాసాలు, మసీదులు, మహల్లు, రాజభవనాలు, తోటలు నిర్మించబడ్డాయి. బీదర్ చరిత్రలో చెప్పుకోదగ్గ వ్యక్తి 1466లో ప్రధాన మంత్రిగా పనిచేసిన మహమ్మద్ గవాన్. సా.శ. 1656 లో ముఘల్ చక్రవర్తి ఔరంగుజేబ్ ఆక్రమించుకునేవరకూ ఈ కోట బారిద్ షాహీ సామ్రాజ్యం అధీనంలో ఉంది. 1724లో బీదర్ నిజాము నవాబులైన ఆసఫ్ జాహీల అదుపులోకి వచ్చింది. బీజాపుర్ సామ్రాజ్యంలోకి 1619-20 లలో చేర్చబడి 1657లో ముఘల్ రాజప్రతినిధిత్వం కిందకు వచ్చి, 1686 నాటికి ముఘల్ సామ్రాజ్యంలో భాగమయింది. 1751 నుండి 1762 మధ్య ఆసఫ్ జా మూడవ కుమారుడైన నవాబ్ సఈద్ మొహమ్మద్ ఖాన్ అసఫుద్దౌలా బీదర్ కోట నుండి సామ్రాజ్యాన్ని పాలించాడు. తన తమ్ముడు మూడవ మీర్ నిజాం అలీ ఖాన్ ఆసఫ్ జా ఇతన్ని కోటలో బంధించి 1763 సెప్టెంబరు 16 లో హత్య చేయించే వరకూ అతని పాలన కొనసాగింది. బీదర్ కు పాత పేరైన మొహమ్మదాబాద్ కూడా ఇతని స్మృతిలోనే పెట్టబడింది. ఆ విధంగా బహమనీ రాజులు గుల్బర్గా నుండి 1347-1424 మధ్య కాలంలో 1424 నుండి రాజ్యం సమాప్తి చెందే వరకూ బీదర్ నుండి పరిపాలన సాగించారు. ఆ పైన సామ్రాజ్యం 5 ముక్కలయింది. బీజాపుర్, గోల్కొండ, అహ్మద్ నగర్, బీదర్, బేరార్ ప్రాంతాలుగా సామ్రాజ్యం విడిపోయింది. భారత స్వాతంత్ర్యం తరువాత 1956లో బీదర్ మైసూర్ (ప్రస్తుత కర్నాటక) లో భాగమయింది.
బీదర్ రైలు, రోడ్డు, విమానయానం ద్వారా మంచి అనుసంధానం కలిగి ఉంది. బీదర్ బెంగుళూరుకు ఉత్తరాన 740 కిలోమీటర్లు (460 మై.) దూరంలో, గుల్బర్గాకు ఈశాన్యంగా 116 కిలోమీటర్లు (72 మై.) దూరంలో, హైదరాబాదుకు జాతీయ రహదారి 9 మీద 130 కిలోమీటర్లు (81 మై.) దూరంలో ఉంది.
బీదర్ కోట హైదరాబాదుకు 115 కి.మీ. దూరంలో ఉంది.
పగలు

పగలు అనేది భూమిపై ఒక నిర్దిష్ట ప్రదేశంలో ప్రత్యక్షంగా సూర్యకాంతి పడే కాలం. ఏదైనా ఒక ప్రదేశంలో భూమిపై పడే సూర్యకాంతి సూర్యోదయం నుండి సూర్యాస్తమయం వరకు వుంటుంది. ఏ సమయంలోనైనా భూమిలో సగం పగటి వెలుగులో ఉంటుంది. భూమి యొక్క భ్రమణం కారణంగా, ధ్రువ ప్రాంతాలలో మినహా ప్రతిచోటా పగలు, రాత్రి చీకటి యొక్క రోజువారీ చక్రం ఉంటుంది. సూర్యుడు స్థానిక హోరిజోన్ పైన, అంటే భూగోళం యొక్క అర్ధగోళంలో ఎక్కడైనా సూర్యుడికి ఎదురుగా కనిపించినప్పుడు పగటిపూట సంభవిస్తుంది. ప్రత్యక్ష సూర్యకాంతిలో సూర్యుని కదలికను గమనించవచ్చు. సూర్యుడు తూర్పున ఉదయించి నెమ్మదిగా కదులుతూ పడమరవైపున అస్తమిస్తాడు. వాస్తవానికి భూభ్రమణం వలన పగలు, రాత్రి ఏర్పడుతాయి, కాని చూడటానికి సూర్యుడు తూర్పు నుంచి పడమరవైపుకి కదులుతున్నట్లు కనిపిస్తుంది. పగలును ఉదయం, మధ్యాహ్నం, సాయంత్రం అని మూడు భాగాలుగా చెప్పవచ్చు. పగలు తరువాత ఏర్పడే కాలాన్ని రాత్రి అంటారు. రాత్రి తరువాత ఏర్పడే కాలాన్ని పగలు అంటారు. సాంప్రదాయికంగా ఒక పగలు, ఒక రాత్రిని కలిపి ఒక 'రోజు' అంటారు. రోజు అనేది సూర్యోదయంతో మొదలై సూర్యోదయంతో ముగుస్తుంది.
అదేవిధంగా, ఏదైనా నక్షత్రం చుట్టూ తిరిగే ఇతర గ్రహాలపై ఉన్న ప్రదేశాలలో పగటి సమయం కూడా ఆ స్థానిక నక్షత్రం యొక్క ప్రకాశం ద్వారా ప్రకాశించే సమయం.
చెన్నై ఎగ్మోర్ రైల్వే స్టేషను

13°04′41″N 80°15′42″E﻿ / ﻿13.0780°N 80.2616°E﻿ / 13.0780; 80.2616
చెన్నై యెళుంబూరు (గతంలో మద్రాస్ ఎగ్మోర్ /చెన్నై ఎగ్మోర్ గా పిలిచేవారు) దక్షిణ భారతదేశం లోని చెన్నై లో యెళుంబూరు(ఎగ్మోర్) అను ప్రాంతం లో కల ఒక రైల్వే స్టేషను , ఈ స్టేషన్ నుండి దక్షిణ, మధ్య తమిళనాడు, కేరళ ప్రాంతములకుమరియు కొన్ని ఉత్తరాది ప్రాంతములకు రైళ్ళు కలవు. చెన్నై నగరంలోని రెండు ప్రధాన రైల్వే టెర్మినల్స్ లో ఇది ఒకటీ కాగా మరొకటి చెన్నై సెంట్రల్. ఈ స్టేషనును తమిళం లో చెన్నై యెళుంబూర్ గా వ్యవహరిస్తారు . దేశంలో ఉత్తర తూర్పు (ఈశాన్య), తూర్పు ప్రాంతాలకు సంఖ్య పరంగా చెన్నై సెంట్రల్ నుండి వాటి కంటే తక్కువ అయినప్పటికీ, కొన్ని రైళ్లు కూడా ఇక్కడ నుండి వెళ్ళడము, బయలుదేరడము జరుగుతుంది. ఇక్కడ చెన్నై బీచ్ - తాంబరం సబర్బన్ రైల్వే లైన్ కూడా ఈ స్టేషన్ ద్వారా పోతుంది.
పూలనీ ఆండీ నుండి కొనుగోలు చేసిన భూమిని స్పష్టంగా ఒక స్టేషన్‌గా 1906 నుండి నిర్మించారు. భవనం గోపురాలు, కారిడార్లు గంభీరమైన గోథిక్ నిర్మాణ శైలిలో నిర్మించబడింది. ఇది చెన్నై నగరానికి ప్రముఖ ప్రదేశాలలో ఒకటిగా ఉంది. ఈ రైల్వే స్టేషన్‌కు ఇటీవల తెరిచిన ఉత్తర ద్వారం చెన్నై నగరంలో ఆర్టీరియల్ పూనమలీ హై రోడ్ మీద ఉంది.
స్టేషన్ చరిత్ర, నిజానికి ఇది ఒక కోటగా ఉంది. ఎగ్మోర్ రెడో తన మాటలలో, సంత్హోమ్ యొక్క ఒక భాగమైన లీడ్స్ బురుజులా (లీథ్ కోట), పోలి ఉన్నది, అని చెప్పారు. ఇది ఒకప్పుడు బ్రిటిష్ మందుగుండు నిల్వ చేయడానికి ఉపయోగించిన. దాని స్థానంలో నుండి స్టేషన్ వచ్చినదని చెబుతారు.
ఉత్తరాయణం

ఆయనం అనగా పయనించడం అని అర్ధం. ఉత్తర ఆయనం అంటే ఉత్తరం వైపుకి పయనించడం అని అర్ధం. సూర్యుడు కొంత కాలం భూమధ్యరేఖకి దక్షిణం వైపు పయనించడం, తరువాత దక్షిణం వైపు నుంచి ఉత్తరం వైపుకి పయనించడం జరుగుతూ ఉంటుంది. సూర్యుడు పయనించే దిక్కుని బట్టి దక్షిణం వైపుకి పయనిస్తున్నపుడు దక్షిణాయనం అని ఉత్తరం వైపుకి పయనిస్తున్నప్పుడు ఉత్తరాయణం అని అంటారు. సూర్యుడు పయనించే దిక్కును బట్టి భూమిపై వాతావరణంలో మార్పులు సంభవిస్తుంటాయి. సూర్యుడు సంవత్సరంలో ఆరు నెలలు ఒక వైపు అనగా దక్షిణం వైపు, మరో ఆరు నెలలు ఒక వైపు అనగా ఉత్తరం వైపు పయనిస్తూ ఉంటాడు. భూమిపై రాత్రి పగలు ఎలా ఉన్నాయో అలాగే దేవతలకు కూడా రాత్రి పగలు ఉంటాయని నమ్మి సూర్యుడు భూమిపై దక్షిణం వైపుకి పయనిస్తున్నంతకాలం దేవతలకి రాత్రి గాను, ఉత్తరం వైపుకి పయనిస్తున్నంత కాలం పగలు గాను అభివర్ణించారు. మానవులు రాత్రులు నిద్రపోయి పగలు ఏవిధంగా మేలుకుంటారో అలాగే దేవతలు కూడా ఉత్తరాయనంలో మేలుకొని ఉంటారని వారు మేలుకొని ఉండగా అడిగిన కోర్కెలు వెంటనే తీరుస్తారని ప్రజలందరికి ఈ విషయం తెలియజేయడం కోసం పెద్దలు పండుగలను జరపడం మొదలు పెట్టారు. ముక్కోటి ఏకాదశి దేవతలకు తెల్లవారుజాముగా నిర్ణయించి దేవతలు నిద్రలేచే వేళ అయిందని ఈ రోజున అధిక సంఖ్యలో భక్తులు దేవాలయాలకు వెళ్లి స్వామి వారి దీవెనలను అందుకుంటారు. అలాగే వైకుంఠంలో ముక్కోటి ఏకాదశి రోజున ద్వారాలు తెరిచి ఉంటాయని అన్ని విష్ణు దేవాలయాలలో తెల్లవారుజామునుంచే ప్రత్యేక పూజలను నిర్వహిస్తారు.
చైత్ర మాసం -- ఉత్తరాయణం -- వసంత ఋతువు వైశాఖ మాసం -- ఉత్తరాయణం -- వసంత ఋతువు జ్యేష్ట మాసం -- ఉత్తరాయణం -- గ్రీష్మ ఋతువు ఆషాఢ మాసం -- ఉత్తరాయణం + దక్షిణాయనం గ్రీష్మ ఋతువు
శ్రావణ మాసం --దక్షిణాయనం -- వర్ష ఋతువు భాద్రపద మాసం --దక్షిణాయనం -- వర్ష ఋతువు ఆశ్వయుజ మాసం --దక్షిణాయనం -- శరత్ ఋతువు కార్తీక మాసం --దక్షిణాయనం -- శరత్ ఋతువు మార్గశిర మాసం --దక్షిణాయనం -- హేమంత ఋతువు
పుష్య మాసం -- దక్షిణాయనం + ఉత్తరాయణం -- హేమంత ఋతువు మాఘ మాసం -- ఉత్తరాయణం -- శిశిర ఋతువు ఫాల్గుణ మాసం -- ఉత్తరాయణం -- శిశిర ఋతువు
రోజు

రోజు లేదా దినము అనేది ఒక కాలమానము. ఒక రోజు 24 గంటల కాలానికి సమానము.
రోజు అను పదము ఇండో యూరోపియను భాషా వర్గమునకు చెందిన పదము, దీనికి తెలుగు పదము దినము, కానీ నేడు రోజు అనే పదమే విరివిగా వాడుకలో ఉంది. తెలుగు కాలమానం ప్రకారం ఒక రోజును ఎనిమిది ఝాములుగా విభజించారు.
సాంప్రదాయికంగా ఒక పగలు, ఒక రాత్రిని కలిపి ఒక 'రోజు' అంటారు. రోజు అనేది సూర్యోదయంతో మొదలై సూర్యోదయంతో ముగుస్తుంది. తిథులకు, నక్షత్రాలకు సూర్యోదయ సమయమే ఇప్పటికీ ప్రామాణికం. అంటే ఈ రోజు సూర్యోదయమప్పుడు ఏ తిథి, ఏ నక్షత్రం ఉంటే అదే తిథి, నక్షత్రం ఈ రోజంతటికీ (అంటే రేపటి సూర్యోదయం దాకా) వర్తిస్తాయి. జ్యోతిశ్శాస్త్రంలో వారం కూడా సూర్యోదయంతోనే మారుతుంది.
ఒక రోజులో ఉదయం, మధ్యాహ్మం, సాయంత్రం, రాత్రి అను నాలుగు భాగులుగా చేయడం ఆనవాయితీ.
కొన్ని ముఖ్యమైన రోజుల్ని స్మారక దినాలుగా ఉత్సవాలు లేదా పండుగలు జరుపుకుంటాము.
ప్రతి రోజు మనం తప్పకుండా చేయవలసిన కార్యక్రమాల్ని దినచర్యలు అంటాము.
విదియ

చంద్రమానం ప్రకారం పక్షము రోజులలో రెండవ తిథి విదియ. అధి దేవత - బ్రహ్మ.
ధర్మ సింధు ప్రకారం కృష్ణ పక్షంలో విదియ పగలు పూర్వార్థం అనగా - రెండు ఝాములలోగా ప్రవేశిస్తే ముందు రోజునే విదియ తిథిగా పరిగణించాలి. కానిచో పరవిద్ధనే గ్రహించాలి.
Crawford Market

Crawford Market (officially Mahatma Jyotiba Phule Mandai) is one of South Mumbai's most famous markets. The building was completed in 1869, and donated to the city by Cowasji Jehangir. Originally named after Arthur Crawford, the first Municipal Commissioner of the city, the market was later renamed to honour Indian social reformer Mahatma Jotirao Phule. The market is situated opposite the Mumbai Police headquarters, just north of Chhatrapati Shivaji Terminus railway station and west of the J.J. flyover at a busy intersection. It was the main wholesale market for fruits in Mumbai until March 1996, when the wholesale traders were relocated to Navi Mumbai.
In 1882, the building was the first in India to be lit up by electricity.
The market was designed by British architect William Emerson, and represented an early effort to blend Victorian Gothic architecture with indigenous elements. The market covers an area of 22,471 sq m (2,41,877 sq ft), of which 5,515 sq m (59,363 sq ft) is occupied by the building itself. The structure was built using coarse buff coloured Kurla stone, with redstone from Bassein. It has a 15 m high skylight awning designed to allow the sunlight to brighten up the marketplace.
The original design consisted of three doorways at the entrance, each divided with a column, with space for a carved panel depicting everyday life. Two such panels were carved by the artist, John Lockwood Kipling (the father of author Rudyard Kipling) depicting an image of workers working, but he was not able to complete the third before leaving India.
This market is mostly closed on Sundays. On other days, it's open from 11:00 am to 8:00 pm.
The market houses numerous items, from wholesale fruits, vegetables and poultry to clothes, dress materials, toys, jewelry, and even a pet store. At the pet area, different varieties of dogs, cats, and birds can be found. There have also been stories of the illegal sale of endangered species.
Crawford market area can be reached by taking local trains from Masjid Railway Station, or local buses and cabs.
Lucy & Yak

Lucy & Yak is a British clothing brand established in 2017 by creative director Lucy Greenwood and CEO Christopher Renwick, which is mainly known for its sale of dungarees. It has physical stores in Brighton, Norwich, Bristol, Exeter, Nottingham, Manchester, Cambridge and Cardiff, and markets itself as sustainable and mostly gender-neutral.
Lucy Greenwood has stated that she and her partner, Chris Greenwood, went on a trip to New Zealand and made money by collecting T-shirts from lost and found at hostels around the country and using the fabric to make tobacco pouches. Returning to the United Kingdom, Greenwood began to sell vintage clothing on Depop, where the pair noticed a gap in the market for dungarees.
The couple founded Lucy & Yak in July 2017 in Barnsley, South Yorkshire as a direct-to-consumer e-commerce brand. They made contact with a factory in India which at the time was sewing garments for its local markets, and began to make use of leftover fabric from larger fashion companies that they found on Indian market stalls. The company was named after Greenwood's first name and her campervan named Yak, and was initially known solely for its sale of dungarees, beginning with 30 pairs of dungarees as its stock, but later expanded to other categories. It opened its first physical store in Brighton in 2019.
In July 2022, the company announced a collaboration with Ed Sheeran, inspired by the artwork of his album Equals with an ecru and black butterfly print. Lucy & Yak stores opened in Bristol in March, and in Norwich in November. For 2022, the company's revenues reached £22.7 million.
In 2023, the company aimed to open four physical stores by the end of the year. It opened stores in Nottingham in January, Cambridge in April, and In April 2023, the business consisted of 180 employees, two offices, a warehouse and five shops. A Manchester branch was opened in July. The Cardiff branch opened in September 2023, in the traditional arcades.
Both The Independent and Euronews have stated that Lucy & Yak has "sustainability at its core". It makes use of GOTS-certified organic cotton in its dungarees and other items, sourced from India. This is supported by Fior Di Loto, a charitable foundation for the improvement of education and living conditions of girls in the villages surrounding Pushkar.⁣ Its tailors are paid four times the state minimum wage in India, and its factories operate on solar energy. The company has expanded to use Lenzing Ecovero fabric, flax linen, organic cotton, deadstock cotton and recycled plastic bottles in its clothing, and uses fully biodegradable, reusable or recycled packaging.
The company has instituted Re:Yak, an in-store buy-back scheme for its clothing, before it had expanded into physical stores, initially making use of Beyond Retro stores to facilitate the process. The scheme gave a £20 Lucy & Yak voucher valid on purchases over £50 to those who returned their worn items, which are then resold or recycled depending on their condition. On 23 January 2023, the company expanded the process to its own stores.
Deptford Market

Deptford Market (also known as Deptford High Street Market) is a fruit & vegetable and antiques and bric-a-brac market located in Deptford, south east London.
One of south London's busiest, the Deptford market has been in Deptford High Street for centuries. London's first railway, from London to Greenwich was built through Deptford in 1836. Christopher Marlowe, the playwright was murdered nearby.
Many of the stalls have passed from one generation to the other.
A collection of new and used goods, with a prominence of food stalls spread out on the side streets and pavements, this vibrant market is filled with a diverse range of stallholders.
The market takes place every Wednesday, Friday and Saturday, from around 7am until 4pm, in Deptford High Street, Douglas Way and the junction with Giffin Street. To see the whole range of stalls it is best to visit before midday as some stallholders pack up early.
There is a broad mix of stalls selling items from fresh fish, foods, groceries, to antiques, second hand clothes and collectibles. Many of the stalls sell ethnic goods, including African, Indian and Chinese foodstuff.
It benefits in having a Docklands Light Railway Station and a National Rail Station close by.
Meharchand Market

Meharchand Market (or Mehar Chand) is a retail hub in Lodhi Colony, South Delhi. The market is a shopping hub known for its designer stores, cafes, and street art. Meharchand Market was established in 1948 as a refugee market and was renamed in 1962 after the then-Union Minister Mehr Chand Khanna. In 2018, illegal constructions by shopkeepers led to shop closures. This eventually resulted in a 2020 redevelopment plan that allows multi-story structures. By 2022, sealed shops began reopening and redevelopment is still ongoing as of 2024.
Meharchand Market was initially established in 1948 as a refugee market, when 240 makeshift shops were allocated to refugees who had fled Pakistan after the partition of India in 1947. In 1962, the market was renamed as Meharchand Market after the then-Union Minister for Rehabilitation, Mehr Chand Khanna. After its establishment and renaming, Meharchand Market became known for its tailoring shops and tent houses. By the mid 2010s, Meharchand Market was known as an upscale and trendy shopping area.
However, by 2018, many of the markets' shops were sealed by a Supreme Court-appointed committee as shopkeepers had illegally built more space for their shops, leaving only the ground floors compliant with the market's original plan. In 2020, a redevelopment scheme for Meharchand Market was approved by the then-South Delhi Municipal Corporation, which would allow a 90% ground coverage with a 350 floor area ratio. This would allow shopkeeper build a basement, ground, first and second floors. In 2022, the sealed shops began to be unsealed by the Municipal Council of Delhi after approval from the Supreme Court-appointed monitoring committee. As of 2024, the redevelopment Maherchand Market is still ongoing.
Meharchand Market is noted as a shopping hub. Shops in the market include designer stores, cafes, jewellery shops and salons. The market has also become known for its street art and murals.
Meharchand Market is located in Lodhi Colony and on the on the edge of Lutyens' Delhi. The market comes under the area of South Delhi.
Douwe Egberts

Douwe Egberts é uma empresa holandesa de que processa e vende chás, café e outros alimentos. A empresa foi fundada em 1753 por Egbert Douwes e Akke Thijsses. Esta presente em 18 países e possui uma rede distribuidora global em 27 países em, no Brasil é dona de marcas como a Pilão, Damasco, Caboclo, Café do Ponto e Palheta.
Em 1978 é vendida a empresa americana Consolidated Foods Corporation que por sua vez e em 1985 foi vendida ao grupo também americano Sara Lee Corporation, mas manteve a marca Douwe Egberts nos produtos.
Em julho de 1998 vendeu a sua divisão de Tabaco ao grupo Britânico Imperial Tobacco.
Em junho de 2012 a Sara Lee Corporation foi extinta e divida em duas companhias sucessoras e a Douwe Egberts foi uma das sucessoras e também voltou a ser uma empresa independente depois de 34 anos e a sua razão social passa a ser D.E. Mestre Blenders 1753 NV.
Em abril de 2013 o empresário alemão Johann A. Benckiser comprou 100% da empresa por 7,5 bilhões de euros ou 9,8 bilhões de dólares e em novembro de 2013 comprou a empresa de café Norueguesa Kaffehuset Friele.
Em maio de 2014 a empresa americana Mondelēz International fundiu a sua divisão de cafés com a Douwe Egberts com isso foi criada a joint-venture Jacobs Douwe Egberts que tem sede na Holanda e será de propriedade da Douwe Egberts com 51% e a Mondelēz ficará com 49%.
A JACOBS DOUWE EGBERTS (JDE) é uma companhia global, que ao longo de mais de 265 anos de história, se tornou a maior empresa especializada em café e chá do mundo e segunda maior empresa de café no Brasil, líder em estados como São Paulo e Rio de Janeiro.
No Brasil, a JDE é conhecida por suas marcas Pilão, L’OR, Café do Ponto, Damasco, Caboclo, Café Pelé, Moka, Senseo e Bom Taí. A companhia entrega um café para cada xícara, nas categorias torrado e moído, grãos, solúveis e cápsulas.
São cerca de 1.500 associados no país, comprometidos com o propósito de despertar as possibilidades de café e chá para criar um futuro melhor. Presentes em todas as regiões do país, esses times são guiados pelos valores corporativos de disciplina, simplicidade, comprometimento, solidariedade e empreendedorismo.
Com sede na Holanda e com unidades em mais de 100 países, a JDE Brasil tem sua matriz localizada em Barueri (SP) e também conta com um escritório em Santos (SP) e com três fábricas: em Jundiaí (SP), em Salvador (BA) e em Piumhi (MG).
Moscow mule

Moscow Mule também conhecido como vodka buck é um cocktail feito com vodka, cerveja de gengibre picante, e suco de limão. Tradicionalmente, a bebida é servida numa caneca de cobre, que pode ser decorada com uma fatia de limão em sua borda.
A bebida foi criada no início da década de 1940 no "Chatham Hotel", em Manhattan, Nova Iorque quando no lançamento da cerveja de gengibre picante. Outra versão põe a origem da bebida na mesma data e local, mas na ocasião de um dos bartenders ter que limpar o estoque de vodka e cerveja de gengibre. Pelo forte sabor da cerveja e o uso de vodka, ganhou o nome de Moscow mule (mula de Moscou), mas a bebida é de origem estadunidense.
Em 2022, bares estadunidenses passaram a chamar o drink de "Kiev mule" após a invasão russa na Ucrânia no começo do ano.
Sambuca

Sambuca é um licor de Sambucus nigra e anis típico da região de Roma, na Itália. Originalmente, é incolor, com sabor de anis. Sua variedade mais comum é conhecida ocasionalmente como sambuca branca, como forma de diferenciá-la de outras variedades, como a de coloração azul-marinho (sambuca negra) ou vermelho-claro (sambuca vermelha).
A sambuca contém óleos essenciais obtidos da estrela-de-anis (Illicium verum), que dão, à bebida, um forte sabor de anis. Os óleos são acrescentados ao álcool puro, uma solução concentrada de açúcar e outras substâncias saporíferas. Comumente, tem um teor alcoólico de 42%.
Quando se adiciona água à sambuca, ela adquire um aspecto leitoso, o que é chamado de "efeito ouzo", que é devido ao anetol presente no anis. A sambuca também pode ser servida pura ou com gelo. A bebida acompanha bem café, podendo ser tomada após o café (ammazzacaffè) ou misturando-se a bebida ao café sem açúcar (caffè corretto). A bebida pode ser servida com alguns grãos de café (con la mosca), os quais podem ser flambados dentro do copo onde é servida a bebida.
A primeira versão comercial da bebida surgiu em 1800, em Civitavecchia, quando Luigi Manzi começou a vender a "Sambuca Manzi". Em 1945, logo após o fim da Segunda Guerra Mundial, o comendador Angelo Molinari começou a produzir a "Sambuca Extra Molinari", que ajudou a popularizar a bebida por toda a Itália.
Dashi

Dashi (出汁, ダシ) é um caldo rico em umami utilizado na culinária japonesa. Normalmente, o dashi contem uma ou mais das seguintes substâncias: ácido glutâmico, ácido inosínico e ácido de guanosina.
O dashi pode ser extraído de animais, hortaliças, cogumelos e algas marinhas. A sua forma mais comum é um simples caldo de pescado ou feito aquecendo-se kombu e katsuobushi (flocos de atum seco) em água.
Dashi forma a base para sopa de miso, caldo para macarrão, e vários outros tipos de comidas. Muitas pessoas usam granulado ou líquido instantâneo.
Dashi pode ser classificado pelo ingrediente utilizado ou modo de preparo.
O caldo base do lámen é um tipo de dashi. Porém, os ingredientes utilizados diferem dos dashis tradicionais.
O dashi pode ser feito de outros ingredientes também:
A descoberta de umami pelo professor Kikunae Ikeda em 1908, possibilitou a produção do glutamato monossódico, o dashi articial. Atualmente, os dashis industrializados são vendidos em forma de granulados ou líquidos instantâneos.
Campari

Campari é um bitter servido como aperitivo obtida pela infusão de sessenta ingredientes, combinados e macerados num malte de água destilada e álcool. É fabricado pelo Grupo Campari, de Milão, Itália.
Seu sabor adocicado em primeiro momento se torna amargo ao degustá-lo. Pode ser saboreado puro ou em drinks, e dependendo da quantidade de gelo usado, seu amargo forte diminui.
Foi inventado pelo italiano Gaspare Campari entre os anos de 1862 e 1867. Ainda hoje o produto tem a mesma composição original, graças à fórmula que foi guardada em segredo por quase 150 anos.
Sua gradação alcoólica pode variar entre 20,5% a 28,5%, dependendo do país onde é vendido.
Cajuzinho

Cajuzinho é um doce brasileiro feito de amendoim, comum em festas de aniversário. O docinho, depois de pronto, é normalmente moldado na forma de um caju, imitando a fruta com uma castanha no topo, o que justifica seu nome.
Originalmente, o cajuzinho era feito com polpa de caju nas regiões Norte e Nordeste. Com a emigração nordestina, o doce chegou ao Sul e Sudeste. A partir daí sua composição foi alterada – a polpa de caju deu lugar ao amendoim sendo mantido apenas o tradicional formato.
No Sul, Centro-Oeste, e no Sudeste do Brasil, o doce é preparado com uma massa de amendoim torrado e moído, sem pele, mais leite condensado e margarina. Depois, é enrolado e moldado na forma de um caju em miniatura, muitas vezes com uma castanha na base para simular a fruta, e finalmente envolvido em açúcar (cristal ou refinado).
Em estados do Norte e Nordeste, porém, a massa é feita com polpa do próprio caju, adquirindo um gosto completamente distinto. Há algum tempo que o doce como é preparado nas regiões Sul e Sudeste do Brasil se popularizou também nos estados da região Nordeste, mas no lugar da castanha, se prefere usar um amendoim torrado. Já no Distrito Federal o doce é preparado com amendoim torrado e moído sem pele, mais leite condensado e chocolate em pó dando a ele uma cor bem mais escura e um sabor marcante dando o mesmo formato dos outros com o amendoim no topo.
É usualmente servido em forminhas corrugadas de papel.
Torrefacto

Torrefacto refere-se a um processo particular de torrefação dos grãos de café, comum na Espanha, Paraguai, Portugal, México, Costa Rica, Uruguai e Argentina. O processo envolve a adição de uma certa quantidade de açúcar durante a torrefação para vitrificar os grãos. Ao adicionar o açúcar adicional aos grãos, aumenta os efeitos da reação de Maillard durante o processo de torrefação, dando aos grãos mais sabor distinto. Os grãos vitrificados são então misturados com grãos torrados normais. Embora originalmente uma maneira barata de preservar os grãos de café na década de 1920, devido ao uso comum de café Robusta de baixa qualidade, o processo também foi usado para ocultar características negativas de aroma e sabor do café. Outro sugeriu motivo da continuidade do uso da técnica tem sido a manutenção do aroma e sabor do café.
A adição de açúcar durante o processo de torrefação do torrefato aumenta a produção de compostos com propriedades antioxidantes. Tanto o café torrado moído quanto o torrado têm maior capacidade antioxidante do que as torras padrão, atividades pró-oxidantes diminuídas também foram observadas em um estudo. Além disso, o método de extração do expresso apresentou maior atividade antioxidante do que outros métodos de fabricação de cerveja.
Segundo Sagi Cohen, o processo Torrefacto permite que o café seja mantido fresco por mais tempo; reduz o preço, pois é misturado com açúcar muito mais barato; e dá-lhe sabores que ele descreve como "açúcar queimado", "asfalto diluído" e "carvão liquefeito".
Azeitona

A azeitona ou oliva é o fruto da oliveira (Olea europaea) com grande importância agrícola na região mediterrânea como fonte de azeite.
A sua coloração varia do verde aos tons acinzentados, dourados, castanho-claros, roxos ou pretos. Quanto mais escuro, mais tempo o fruto maturou no pé.
Cerca de 25% de sua composição é azeite de azeitona. E como todos os óleos vegetais, não contém colesterol sendo rico em ácidos graxos insaturados que são benéficos para incrementar os níveis do "bom colesterol" (HDL). Apesar de benéfica, a azeitona contém gordura, tornando-a muito calórica. Nutricionistas recomendam consumir o fruto moderadamente como aperitivo ou acrescentá-lo a pratos com carnes, massas, saladas, etc.
Quando própria para consumo, a azeitona retirada do pé precisa ser processada. Um dos processos utilizados é próprio da região do Algarve e dá origem às azeitonas de sal.
Azeitonas de sal forma de preparo das azeitonas na região do Algarve. Como se sabe, este fruto não é doce e é utilizado como petisco ou como tempero; porém antes do seu consumo é necessário curtir a azeitona ou processá-la para remoção do amargor característico.
Uma das formas de processar a azeitona é deixá-la imersa em água durante vários dias, porém no Algarve acrescenta-se sal de cozinha a água da curtimenta. Para a azeitona não ficar salgada é depois passada por água a ferver e novamente imersa em água e, finalmente. temperada com ervas aromáticas e demais especiarias.
Uma outra forma de consumir o fruto pode ser através de seu processamento em azeite, onde o fruto é prensado dando origem ao sumo.
Azeitonas De'monteco ou Azeitonas suecas, são uma variedade de azeitonas azul e roxa, pouco comercializadas devido a baixa produção e do alto custo, pois exige-se um clima frio para seu cultivo. É encontrada na Europa e na Ásia utilizado na Pasta Papal e em receitas da culinária asiática.
Na gastronomia portuguesa, a azeitona é utilizada como aperitivo mas também como ingrediente de pratos típicos tais como bacalhau à Gomes de Sá.
O azeite é um produto alimentar produzido a partir da azeitona.
Um alimento antigo, clássico da culinária contemporânea, regular na dieta mediterrânea. Presente nos dias actuais em grande parte das cozinhas, é muito benéfico para a saúde e adiciona aos pratos um sabor e aroma peculiares.
A região oleícola mediterrânea é responsável por 95% da produção mundial de azeite favorecida pelas suas condições climáticas propícias ao cultivo das oliveiras.
Cada 100 gramas de azeitonas verdes em conserva contém:
No comércio, as azeitonas podem ser encontradas em conserva, enlatadas ou a granel das quais seguem alguns exemplos:
Antótiros

Antótiros (em grego: Ανθότυρος), também grafado Antótiro, Anthotiros, Anthotyros, Anthoriro ou Anthotitos, é um tipo de queijo grego de ovelha e de cabra que originalmente só era fabricadao em Creta mas atualmente também é produzido em muitas outras partes da Grécia.
O seu nome, que "queijo de flor", deve-se ao seu aroma e sabor a ervas silvestres. É um queijo tradicional, que se produz há séculos a partir de soro de leite de ovelha e de cabra, tradicionalmente não pasteurizado (atualmente já se pasteuriza o que é comercializado), a que se adiciona leite e nata. Tem pelo menos 20 a 30% de matéria gorda. O sabor é semelhante ao do requeijão (ricota), floral, com um toque ácido. Tem várias formas e tamanhos, como bolas, cones ou cones truncados. Também se vende e conserva partido em cubos imersos em azeite.
Há dois tipos de Antótiros: o fresco e o seco (Xero). O primeiro passa por uma maturação de 2 a 5 dias e consome-se imediatamente. É seco, branco puro, sem casca, de textura suave e sabor médio, que se desfaz com facilidade. É consomido como queijo de mesa ou serve de ingrediente para fazer pastéis de queijo. É também adequado para o pequeno almoço, com mel ou açúcar, ou com fruta, ou em salada, com azeite, tomate e ervas silvestres. O Antótiros Xero (seco) é um tipo de mizithra que passa por um processo de maturação, que o deixa mais duro e salgado, com um aroma intenso, reminiscente de cereja. Quando envelhecido, geraçmente é coberto com sal e é ideal para intensificar o sabor de pratos de massa ou saladas. Também se consome como queijo de mesa ou ralado.
Vinho litúrgico

O vinho litúrgico, também chamado de vinho de missa ou vinho canônico, é o vinho produzido especialmente e usado para a liturgia, no momento da consagração nas igrejas cristãs que creem na Eucaristia, especialmente as Igrejas Católica e Ortodoxa.
No momento da consagração, de acordo com o dogma católico da Presença Real de Cristo, o vinho realmente se transforma no Sangue de Jesus Cristo. Este fenômeno é mais precisamente chamado de transubstanciação, ou seja, a transformação desta em outra substância, mesmo na permanência das características sensíveis do vinho original como cor, aroma, sabor, quantidade. Martinho Lutero negou a transubstanciação ao declarar que a natureza original do vinho coexiste com a do sangue de Cristo.
A este respeito, o Código de Direito Canônico, em seu cânon 924, parágrafo 3, afirma que "o vinho deve ser natural, do fruto da videira e não corrompido".
A instrução Redemptionis Sacramentum especifica:
Paulista (marca)

Paulista, Leite Paulista ou Cooperativa Central de Laticínios do Estado de São Paulo é uma marca brasileira de produtos alimentícios que atualmente pertence à Danone.
Após a crise de 1929 e, na sequência, a revolução de 1932, a cidade de São Paulo se recuperava rapidamente. O cenário exigia que os fornecedores de alimentos se organizassem para abastecer uma área cada dia maior.
Em 1933, oito cooperativas se associaram e fundaram a Cooperativa Central de Laticínios do Estado de São Paulo, dando origem à marca Paulista. No início, a Paulista trabalhava com a distribuição de porta a porta de leite em garrafas de vidro.
Em dezembro de 2000, a Paulista foi comprada pela Danone, que buscava reforçar sua posição no mercado de produtos lácteos frescos. A união das marcas fez da Danone a maior empresa do segmento de lácteos frescos do Brasil, e consolidou a sua posição no mercado brasileiro.
A união das empresas faz da marca a maior do Brasil, um importante passo na expansão de seus negócios no mercado brasileiro.
Em 2010, foi comprada a marca de requeijão pela Parmalat e Leitbom ambas puderam vender o requeijão da marca Paulista.
Brasileiro de Marcas

O Brasileiro de Marcas é uma categoria automobilística brasileira criada em 2011, de forma a substituir o Campeonato Brasileiro de Marcas e Pilotos disputado entre os anos de 1983 a 2009. Conta com o patrocínio da Petrobras. O campeonato é disputado em oito etapas, pelos principais autódromos brasileiros, com duas provas por etapa, totalizando 16 provas ao final da temporada.
A disputa ocorre entre carros com 300 cavalos e tração dianteira, sendo o maior e mais importante campeonato de veículos com tração dianteira no país.
O retorno do campeonato aconteceu em 2011, organizado pela Vicar (organizadora da Stock Car Brasil), com participação de diversos times e pilotos da Stock Car Brasil.
As equipes Chevrolet, Ford e Honda participam oficialmente da primeira temporada pós-retorno, e a Toyota participou de forma parcial.
Na temporada de 2012, a Mitsubishi entrou com o Mitisubishi Lancer GT, a Honda trocou para o Honda Civic de 9ª geração, a Chevrolet competiu com o Chevrolet Cruze, substituindo o Chevrolet Astra, e a Toyota participou de forma oficial com o Toyota Corolla XRS.
Em 2015 a Renault entrou no campeonato com o Fluence. Em 2016 os direitos de transmissão foram adquiridos pelo canal Esporte Interativo. Em 2017 houve a saída da Honda.
Estatísticas históricas são muito difíceis de se conseguir. Antes de 2011 só foram registradas temporadas para a marca vencedora.
Supermercados Guanabara

Supermercados Guanabara, é uma grande rede de supermercados que atua na cidade do Rio de Janeiro, Niterói, São Gonçalo e municípios da Baixada Fluminense.
A empresa foi fundada em 1950 por portugueses. Em 1967, as Casas Guanabara contavam com treze filiais distribuídas pelo Rio de Janeiro. Durante uma onda de crimes contra empresários, o então proprietário da empresa Belmiro Bragança de Andrade foi sequestrado em 5 de julho de 1989. Andrade acabou sendo libertado pelos sequestradores após o resgate de 1.200.000,00 de cruzados novos ter sido pago.
A partir da década de 2000, experimentou um crescimento significativo após a falência de outras redes de supermercados cariocas como as Casas da Banha e ao utilizar-se de estratégias de marketing consideradas arrojadas, como peças publicitárias com atores da rede de televisão e sorteio de carros, vale de compras e alguns shows no Citibank Hall.
O mercado também passou a promover o "Aniversário Guanabara", uma promoção que dura um mês, onde os preços são muito abaixo do resto do ano e dos demais concorrentes, o que gera multidões de consumidores. Tal promoção acabou sendo alvo de piadas em redes sociais. Por conta do suposto trabalho excessivo ao qual seus funcionários tem sido submetidos, a rede chegou a ser denunciada em 2015 pelo Sindicato dos Comerciários do Rio de Janeiro. Também possuía um camarote na Marquês de Sapucaí. A partir de 19 de janeiro de 2020, durante a pandemia de COVID-19, suas lojas pararam de funcionar aos Domingos.
Supermercado Verdemar

O Supermercado Verdemar, ou simplesmente Verdemar, é uma rede de supermercados da cidade de Belo Horizonte. Tudo começou com a venda de queijos de sua vó dona Didi, de porta em porta foram ganhando a freguesia por seus irmãos sócios fundadores Alison e Alexandre, certo dia Alison viu uma boa oportunidade de negócio, resolveu comprar uma mercearia no bairro São Pedro com o dinheiro ganho das vendas de queijos, tudo era bem rústico, aos poucos foram expandindo o negócio e comprando casas vizinhas para construção de depósitos e setores de compras, seus antigos contadores já não davam conta do recado com a enorme folha de funcionários. Seu público principal é das classes A e B, interessados na grande variedade de produtos gourmet, como frutos do mar, carnes nobres, bebidas e outros produtos importados.
As unidades dos bairros Sion e Buritis são as maiores, contando com adega, hortifrutigranjeiros, balcão de sushis, pizzaria e cafeteria. A unidade do bairro São Pedro, a mais antiga da organização, tem proporções e variedade de produtos bem menores.
Recentemente foi inaugurada a Unidade de Nova Lima, considerada a loja mais sustentável da América Latina, onde ate mesmo a água utilizada na refrigeração da loja é reutilizada. Uma curiosidade dessa unidade também é o aquecimento contido no piso, por estar em uma região de clima muito frio quase o ano todo.
Um dos destaques do supermercado é a publicação Verdemar em revista, especializada em enogastronomia e qualidade de vida, com amplo conteúdo de informações sobre o universo da boa mesa. A revista traz ainda dezenas de receitas elaboradas pelos principais chefs do país.
O blog da revista reproduz algumas das matérias publicadas na revista impressa e tem área de contato com a editora.
O Verdemar ganhou 10 prêmios consecutivos da Revista Veja no concurso Veja Belo Horizonte - O Melhor da Cidade na categoria O Melhor Pão de Queijo.
Pão de Açúcar (supermercado brasileiro)

Pão de Açúcar é uma rede de supermercados pertencente ao GPA, fundada na cidade de São Paulo. Hoje é um tipo de "supermercado de vizinhança" instalado geralmente em bairros nobres, e possuem o foco nos consumidores de perfil cosmopolita das classes A e B, primando pela variedade e qualidade em produtos e serviços personalizados.
Em 30 de outubro de 2005 apresentava 185 lojas, 245.591 m² de área de vendas, 2.108 check-outs e 14.752 funcionários.
Em junho de 2008, inaugura no município de Indaiatuba (SP), a 1º loja "verde" da América Latina, pois desde a construção até o funcionamento foram empregados métodos ecologicamente corretos.
Além do bandeira supermercadista, a rede possui as bandeiras Pão de Açúcar Drogaria (farmácia), Pão de Açúcar Posto (posto de combustível) e Pão de Açúcar Delivery (internet).
O Grupo Pão de Açúcar foi eleito uma as 120 maiores empresas do varejo pelo Instituto Brasileiro de Executivos de Varejo.
No estado do Paraná a rede encerrou suas operações com a venda das unidades localizadas em Curitiba para os supermercados "Festval" (marca da Companhia Beal de Alimentos) em 2020.
Dia (supermercado)

Distribuidora Internacional de Alimentación (DIA) é uma rede de supermercados de descontos.
O supermercado tem dois tipos de lojas, uma voltada para bairros de cidades grandes e outras para cidades menores. Segue uma política de redução de preços por meio de minimizar os custos operacionais, como por exemplo: pouca decoração da loja e os produtos são restritos a marcas com preços mais baixos, incluindo marca própria.
No Brasil, a empresa anunciou recuperação judicial em março de 2024. Em maio, a empresa foi comprada por 100 euros pela MAM Asset Management, gestora de ativos do Banco Master. O Grupo Dia diz estar empenhado na Argentina e Espanha, seus outros locais de operação. A reestruturação da empresa resultou na redução de lojas, chegando a 244, todas localizadas no estado de São Paulo. [1]
A rede foi criada em 1979 na Espanha e atualmente possui mais de 4.000 lojas em quatro países. A rede Dia existe na Argentina , Espanha e Brasil (No último país citado , a rede pertence a terceiros).
Fez parte do grupo Carrefour de 2000 a 2011. Em janeiro de 2012, tornou-se uma rede independente e passou a fazer parte do índice IBEX 35, do mercado de ações da Bolsa de Madri.
Em setembro de 2012, anunciou a compra das lojas da cadeia alemã Schlecker na Península Ibérica, numa operação que superou os 70,5 milhões de euros.
Em maio de 2019, em meio a uma crise financeira e de resultados da empresa, a LetterOne, sociedade controlada pelo investidor russo Mikhail Fridman, se torna proprietária de 69,76% da oferta pública de aquisição da rede de supermercados Dia.
Em Portugal, atuava com a designação de Minipreço, com um total de 608 lojas em 2019, tendo em 2024 483 lojas.
Em agosto de 2023, anunciou o fechamento das cerca de 500 unidades no país, após aquisição das operações pela rede Auchan por 155 milhões de euros.
No Brasil
A empresa atua desde 2001. Conta com as lojas DIA e Minipreço. Recentemente, foi anunciado o fechamento de lojas fora do estado de São Paulo. O DIA diz fazer uma "reestruturação". O supermercado se considera como um "atacadinho de bairro", nessa nova fase. [2][3] [4]
Salmiakki

Salmiakki (finlandês) ou salmiak (norueguês, dinamarquês, sueco e neerlandês) é um confeito salgado e doce ao mesmo tempo (parece uma bala), sendo uma variedade de alcaçus aromatizado com o ingrediente "sal salino" (sal amoníaco, cloreto de amônio) óleo de anis também pode ser um ingrediente principal adicional ao alcaçus salgado. O sabor pode ser considerado semelhante ao tanino, uma característica dos vinhos tintos, a qual adiciona ambas amargura e austeridade ao sabor. Muitas pessoas da Finlândia, Suécia e da Noruega adoram. Alguns dizem que o gosto vem do costume, outros dizem que as crianças destes países têm uma afeição natural a sabores distintos.
Sua coloração lembra o alcaçuz e seu sabor é obtido a partir do cloreto de amónio (NH4Cl). A palavra salmiak(ki) vem do latim sal ammoniacvm que quer dizer "sal de Amon".
Os confeitos de salmiakki são normalmente coloridos artificialmente de preto ou marrom escuro, mas podem ser encontrados também na cor branca e variantes de cinza. Não se sabe a razão da preferência pelas cores escuras, já que o cloreto de amônia puro é branco, mas supõe-se que seja para dar uma "imagem mais séria" ao produto ou devido ao alcaçuz utilizado para suavizar o sabor do cloreto de amônia.
O formato mais popular das balas de salmiakki é losangular. Este formato é tão comum que na Finlândia a palavra "salmiakki" algumas vezes é utilizada para designar esta forma geométrica e não o confeito, contudo também é possível encontrá-las em formato redondo (discos ou esferas).
Além de ser consumido na forma de confeito, salmiakki também é utilizado para dar sabor a vodca, brandy e recentemente até mesmo a carnes ("Salmiakkipossu" é uma marca de carne de porco, nomeada assim provavelmente por ser um jogo de palavras com "Salmiakkikossu", uma popular marca finlandesa de vodca Koskenkorva com sabor de salmiakki).
Salmiakki é muito popular nos países nórdicos mas não muito conhecido no resto do mundo. A maioria dos demais europeus já ouviu falar de salmiakki, algumas vezes até provaram, mas normalmente não gostam do sabor, com exceção dos holandeses. Por este motivo às vezes a Holanda é chamada de 'o sexto país nórdico'.
É praticamente impossível comprar salmiakki fora da Europa, mas é possível encontrá-lo a venda em algumas lojas virtuais internacionais.
Salmiakki (ISBN 952-5180-27-1) é um livro que fala sobre salmiakki escrito em 2001 pelo finlandês Jukka Annala. Nele é possível conhecer a história das balas de salmiakki e também a "filosofia de gostar ou não gostar de salmiakki". A capa do livro se parece com uma caixa de salmiakki, indicando o peso de 780 g, o peso do livro, aproximadamente 20 vezes o peso real de uma caixinha de salmiakki.
FORTE

FORTE (acrônimo de Fast On-orbit Recording of Transient Events) é um satélite artificial dos Estados Unidos lançado em 29 de agosto de 1997 por um foguete Pegasus XL a partir da Base da Força Aérea de Vandenberg.
A missão do FORTE era fazer medições de radiotransmissões provenientes da superfície terrestre para verificar se cumprem os tratados de proibição de testes nucleares.
A estrutura básica do satélite é feita de um composto de grafite e epóxi e pesa apenas 41 kg. O FORTE tem uma antena suspensa de 10 metros de comprimento, vários magnetômetros, um sensor de horizonte terrestre, um volante de inércia e uma barra de torque magnético
Fortaleza (arquitetura militar)

Uma fortaleza (forte ou fortificação) (do latim fortis = forte ou facere = fazer) é uma estrutura arquitetônica militar projetada para a guerra defensiva. A humanidade vem erguendo este tipo de estruturas há milhares de anos, com uma variedade de desígnios crescentemente complexos.
Em termos técnicos, uma fortaleza é composta por duas ou mais baterias de artilharia, distribuídas em obras independentes, e com largo intervalo entre si. Por outro lado, um forte é composto de uma ou mais baterias na mesma obra. Algumas instalações militares são conhecidas como fortes, embora nem sempre sejam fortalecidos. A palavra fortificação também pode se referir à prática de melhorar a defesa de uma área com trabalhos de defensiva.
As estruturas de fortificação normalmente são divididas em duas categorias:
Na segunda categoria ainda podem ser consideradas as fortificações semipermanentes, aquelas que, no curso de uma campanha, se tornam necessárias para proteger alguma localidade propiciando uma defesa permanente e que podem ser erguidas com o trabalho de civis e em pouco tempo.
JDE Peet's

JDE Peet's N.V. is a Dutch multinational coffee and tea company headquartered in Amsterdam. The company owns over 50 beverage brands, mostly of coffee, tea and hot chocolate.
It was formed in 2015 following the merger of the coffee division of the American Mondelez International with the Dutch Douwe Egberts as Jacobs Douwe Egberts. In December 2019, Jacobs Douwe Egberts (JDE) merged with Peet's Coffee to form JDE Peet's. This merger was followed by an initial public offering in 2020. The stock of JDE Peet's is listed on the Euronext Amsterdam stock exchange.
Jacobs Douwe Egberts (JDE) originated from the Dutch company Douwe Egberts, with roots in a grocery store founded in 1753. In 1978, Douwe Egberts was acquired by the American company Sara Lee Corporation. In 2012, Sara Lee spun off its coffee and tea division into D.E Master Blenders 1753 NV to focus on its core consumer products business.
In 2013, the German investment group JAB Holding acquired D.E Master Blenders for $9.8 billion. In 2014, the company merged with the coffee division of American conglomerate Mondelez International, creating one of the largest coffee companies in the world.
Peet's Coffee was founded in 1966 by Dutch-born entrepreneur Alfred Peet in Berkeley, California. The company was acquired by JAB Holding in 2012 for $977.6 million. Over the years, Peet's had expanded through acquisitions, including Mighty Leaf Tea (2014), Stumptown Coffee (2015), and Intelligentsia Coffee (2015).
In December 2019 Jacobs Douwe Egberts merged with Peet's Coffee, both majority-owned by JAB Holding, to form JDE Peet's. On May 29, 2020, JDE Peet's raised $2.5 billion by taking the company public on the Euronext Amsterdam stock exchange in a deal that valued the company at $17.3 billion.
In July 2021, JAB Holding named Giancarlo Moreira as Chairman of the Board JDE Peet's. The company opened new JDE Peet's locations in Florida, Texas, South Carolina, Utah, Nevada, Arkansas, Alabama and New Mexico, and also launched new JDE Peet's locations in international markets like United Arab Emirates, Saudi Arabia, Qatar, Israel, Jordan, South Korea and Japan. Moreira expanded JDE Peet's a long term deal with Major League Soccer club Inter Miami CF.
JDE Peet's chose to continue doing business in Russia following the Russian invasion of Ukraine in 2022. The company's CEO cited three reasons for staying in Russia: 1. Coffee and tea are essential products; 2. To protect local employees in the country; 3. The company's intellectual property would be seized if it left Russia.
In October 2024, JAB Holding announced it would acquire Mondelez International's 17.6% stake in JDE Peet’s for €2.16 billion ($2.34 billion), increasing its ownership in the coffee company to approximately 68%.
Brands owned by the company include:
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