davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
European free-tailed bat

The European free-tailed bat (Tadarida teniotis, sometimes given as Tadarida insignis) is a species of free-tailed bat found in the Old World. Other common names include the bulldog bat and the mastiff bat because of the presence of wrinkling on the snout. This bat is found in the Mediterranean region of Europe and in scattered locations across Asia at altitudes from sea level to 3100 m. The range of distribution is from the Canary Islands and Madeira through the whole Mediterranean area, Asia Minor, the Caucasus and the Middle East. In the north to southern France, southern Germany, Switzerland, Croatia and Bulgaria. It was reported from Korea in 1931, but has not been sighted on the Korean Peninsula since then. Populations in Japan, Taiwan and Korea are now considered to be a separate species Tadarida insignis.
The European free-tailed bat has large, broad ears, each with a very small tragus, a backward-pointing projection which helps direct sound into the ear. Its muzzle has wrinkled lips, which gives its face a similarity to a dog's face and is the origin for its common names of bulldog or mastiff bat. Its tail is fleshy and robust, and the rear third is not connected to any membranes. Its fur is short and even, the dorsal (upper) surface is greyish-black, with a brownish shine, while the ventral (under) surface is paler. Its ears, wing and tail membranes are black and it has an unpleasant smell. This bat's head and body length is about 3.5 inches (89 mm), its tail about 2 inches (51 mm) and its weight from 1 to 2 ounces (28 to 57 g).
The European free-tailed bat roosts by day in crevices in cliffs, in rocky gorges, under overhangs, in holes in tall buildings, under roof tiles or under stone bridges. It emerges at dusk and flies at a great height with a swift direct flight, not exhibiting the sudden twists and turns shown by many other bat species. It feeds on insects caught in flight and seldom needs to drink. When it does drink, it scoops up water from a pond or river while flying low over the surface. Before leaving the roost it makes a rattling sound and it often emits a characteristic "tsick-tsick" in flight, enabling it to be recognised by sound.
European free-tailed bats generally live solitary lives but small groups of females come together to breed. The gestation period is about eighty days and a single youngster is born in some dark, concealed location. The juvenile opens its eyes when about a week old, can fly by four weeks and is independent by seven weeks. It matures at a year old and the lifespan is about ten years.
The European free-tailed bat is included by the IUCN in its Red List of Threatened Species as being of "Least Concern". The threats it faces include the use of pesticides, deforestation, the loss of roosts in some buildings and possible injury from wind turbines, however it is felt that none of these is a particularly serious threat. The population trend is not known but it is a common species in suitable habitats and bats in general receive protection in a number of European Union member states.
Grey long-eared bat

The grey long-eared bat (Plecotus austriacus) is a fairly large European bat. It has distinctive ears, long and with a distinctive fold. It hunts above woodland, often by day, and mostly for moths. In captivity, it has also been recorded to eat small lizards. It is extremely similar to the more common brown long-eared bat, and was only distinguished in the 1960s, but has a paler belly.
Its main foraging habitats are lowland meadows and marshes. It locates its insect prey via echolocation. The frequencies used by this bat species for echolocation lie between 18 and 45 kHz, have most energy at 28 kHz and have an average duration of 5.8 ms.
Distributed throughout all of Europe, except for the Scandinavian Peninsula.
It is currently listed as near-threatened by the IUCN. It has a large geographic range and it is considered relatively common. In most of the countries where it is found, it is protected from intentional harm by legislation. While Continental European distributions are not threatened, a 2013 study found this species was close to extinction in the United Kingdom.
One possible reason for its decline in the UK is the loss of foraging habitat. It is currently a focus within the Back from the Brink conservation project which aims to increase foraging habitat around known roost sites. This species may also be threatened by climate change in Southern Europe.
One researcher noted, "long-lived, slow-reproducing species with smaller population sizes are not likely to be able to adapt to future climate change fast enough through the spread of new mutations arising in the population." In the future, it may be necessary for humans to relocate bats to suitable areas as climate changes.
Septentrional

Septentrional, meaning "of the north", is a Latinate adjective sometimes used in English. It is a form of the Latin noun septentriones, which refers to the seven stars of the Plough (Big Dipper), occasionally called the Septentrion.
In the 18th century, septentrional languages was a recognised term for the Germanic languages.
The Oxford English Dictionary gives the etymology of septentrional as:
"Septentrional" is more or less synonymous with the term "boreal", derived from Boreas, a Greek god of the North Wind. The constellation Ursa Major, containing the Big Dipper, or Plough, dominates the skies of the North. The usual antonym for septentrional is the term meridional, which refers to the noonday sun.
The term septentrional is found on maps, mostly those made before 1700. Early maps of North America often refer to the northern- and northwesternmost unexplored areas of the continent as at the "Septentrional" and as "America Septentrionalis", sometimes with slightly varying spellings. Sometimes abbreviated to "Sep.", it was used in historical astronomy to indicate the northern direction on the celestial globe, together with Meridional ("Mer.") for southern, Oriental ("Ori.") for eastern and Occidental ("Occ.") for western.
The linguistic usage in the 17th and 18th centuries was as an umbrella term. It described "the Germanic languages, usually with particular emphasis on Anglo-Saxon, Old Norse and Gothic." Writing of Johann Georg Keyßler in 1758, Thomas Gray distinguished between "Celtic" and "septentrional" antiquities. Thomas Percy actively criticised the blurring of the Celtic and the Germanic in the name of the "septentrional", while at the same time Ossianism favoured it. James Ingram in his inaugural lecture of 1807 called George Hickes "the first of septentrional scholars" for his pioneering lexicographical work on Anglo-Saxon. In current usage, "septentrional fiction" may refer to a setting in the Canadian North.
In France, the term septentrional refers to the Northern stretch of the Côtes du Rhône AOC winemaking region. The Northern Rhône, or septentrional, runs along the Rhône river from Vienne in the north, to Montélimar in the south. It includes the eight crus: Côte Rôtie, Condrieu, Château-Grillet, Hermitage, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Cornas and Saint-Péray. The Southern Rhône is referred to as the meridional (Rhône méridionale), and extends from Montélimar in the north, to Avignon in the south.
Château de Chaumont (La Serre-Bussière-Vieille)

Château de Chaumont is a ruined château undergoing restoration. It is located in Chaumont, straddling the municipalities of Mainsat and La Serre-Bussière-Vieille, in the Creuse department in the Nouvelle-Aquitaine region in central France.
The path leading to the château (rue de Chaumont) is in the town of Mainsat, but the building itself is in the neighbouring town of La Serre-Bussière-Vieille.
The château was built in 1886 as a home for the opera singer Eugénie Bardet and her daughter, Gilberte.
From 1939, the château was rented to the charity Œuvre de secours aux enfants (OSE) ("Children's relief work"). From 1940, the history of the château is linked to the rescue of Jews during the Second World War. The Creuse department welcomed approximately 3,000 Jews including 1,000 children between 1939 and 1945. The OSE had three secular reception centres for children in Creuse, including Chaumont, directed by Lotte Schwarz. The Synagogue de Neuilly, created in 1866 in the Paris region, moved in 1939 due to the German occupation of the city to Creuse as it was in the zone libre ("free zone").
In 1940 French humourist Popeck, then four years old, took refuge at the château until 1942. Memoirist Fanny Ben-Ami and her sisters sheltered there for three years before the children were betrayed.
The concert promoter Bill Graham, later based in San Francisco, also spent part of his childhood at the château as a child refugee of the Nazis before traveling to the United States.
At the entrance to rue de Chaumont there is a commemorative plaque.
When Gilberte Bardet died, her heirs decided to sell the château. In 1967, the château was sold to Jean-François Mironnet, steward of Coco Chanel, and his ex-model wife. Chanel has therefore never owned the premises.
In February 1986, the building was destroyed by fire and only the external walls remained standing. Mironnet's wife, alone in the château at the time of the fire, managed to escape from the flames by tying bed sheets through a window.
In 2017 the property was put up for sale on the French classified ads website Leboncoin.
In October 2022, Dan Preston, an English expatriate and founder of the YouTube channel Escape to rural France, purchased the château for a sum total of 60,000 euro and started its complete restoration. Preston's reconstruction was also featured in the television series, Help! We Bought a Village. In one episode he met Popeck in Paris and learned of his wartime memories of the chateau.
As of March 2025, Preston and his group of fellow workers have completed the roof truss of the chateau, provisionally waterproofed the structure, and connected the chateau to the local electrical and water grid. On the chateau grounds, they have planted a small garden with fruit trees.
Geovanny Mera

Geovanny Alfonso Mera (Ambato, Tungurahua, Ecuador; 16 de agosto de 1962)​ es un exfutbolista y entrenador ecuatoriano de fútbol.
Figura en quinto lugar en la clasificación de los máximos goleadores de la Serie A de Ecuador.​
Debutó con Técnico Universitario en 1980 y permaneció en el club hasta 1983.​​​ En 1984 se fue a El Nacional; allí estableció su récord de goles en una temporada al marcar dieciséis en el campeonato ecuatoriano de 1986.​​​ Durante esa experiencia con los militares ganó tres veces el campeonato ecuatoriano en 1983, 1984 y 1986.​​​
En las temporadas 1988 y 1989 jugó con el Macará y de 1990 a 1994 se desempeñó en el Deportivo Quito.​​​
En 1995 pasó al Espoli y en 1996 regreso a El Nacional donde nuevamente ganó el Campeonato Ecuatoriano.​​​
En 1997 decidió volver a Técnico Universitario y allí terminó su carrera, retirándose el año siguiente.​​​
En 1999 inició en Técnico Universitario ganado el ascenso a la Serie A de Ecuador, tras consagrarse campeón de la Serie B.​
En 2003 abandona Deportivo Saquisilí por falta de presupuesto.​
En 2007 llegó al Técnico Universitario, pero dejó el equipo en 2009 por bajo rendimiento y fue contratado por Mushuc Runa.​​
En 2016 volvió a Técnico Universitario.​ Sin embargo, dejó el club al ser contratado por el Deportivo Quito para dirigirlo en la Serie B.​
Fue convocado por primera vez para una competición oficial en la Copa América 1987, donde disputó los dos partidos con su selección: en el primero ante Argentina sustituyó a Raúl Avilés en el minuto 42 de la primera parte, mientras que en el segundo, con Perú, jugó los 90 minutos.​
Marcos Andrés López

Marcos Andrés López (n. Cuenca, Ecuador; 4 de febrero de 1993) es un futbolista ecuatoriano.​ Juega de defensa y equipo actual es Deportivo Cuenca de la Serie A de Ecuador.
Marcos Andrés López se inició en la Escuela Brasil del cantón Gualaceo un equipo barrial, a sus 11 años ya formó parte de Gualaceo Sporting Club, el cual posteriormente cedió su pase a un reconocido club de esa ciudad, el Gualaceo "B".
Gracias a sus buenas aptitudes y destacadas participaciones, el Deportivo Cuenca, equipo de la Serie A de Ecuador lo incorporó a sus filas inferiores a los trece años. A los 17 años participó en la formación del equipo de primera división del Deportivo Cuenca frente a uno de los más distinguidos equipos del país. López Cabrera debutó en la Serie A de Ecuador con el director técnico Luis Soler ante el equipo Club Deportivo El Nacional. Su primer partido completo fue frente al Barcelona Sporting Club. En esa campaña fue uno de los jugadores más estables en la lista titular del equipo.
Sus buenas actuaciones lo llevaron en varias ocasiones a formar parte de la selección de fútbol sub-20 de Ecuador, en la cual se destacó en sus últimos encuentros en el Campeonato Sudamericano de Fútbol Sub-20 de 2013.
En 2023 se concretó su vuelta al equipo morlaco como refuerzo en calidad de jugador libre.​​
En 2016 llegó a la Universidad Católica de Quito, con el equipo capitalino disputó Copa Libertadores y Sudamericana. Se consolidó en el equipo titular y esto le valió para ser convocado a la selección mayor para disputar algunos partidos amistosos. En diciembre de 2021 dejó el cuadro camaratta.​
El 22 de diciembre de 2021 firmó contrato con Liga Deportiva Universitaria de la Serie A.​ El vínculo fue por una temporada con opción a renovar tres más.​​ Sin embargo al terminar el torneo 2022 dejó el club tras no renovar su contrato.​
Ha sido internacional con la selección de fútbol sub-20 de Ecuador en dos ocasiones.
El 25 de septiembre de 2018 fue convocado por Jorge Célico para jugar los partidos ante Chile y Argentina correspondiente a la última jornada de las eliminatorias a la Copa Mundial Rusia 2018.
Actualizado al último partido disputado el 4 de diciembre de 2021.
Actualizado al último partido disputado el 5 de abril de 2025.
Aguadito de pollo

El aguadito de pollo es una sopa espesa y verdosa de arroz y pollo típica de Perú.
El aguadito de pollo es una sopa de pollo espesa,​ o también se considera un guiso de arroz caldoso,​ de la cocina peruana consumida tradicionalmente en invierno​ y que consiste en una cocción de arroz, pollo, culantro y vegetales.​​
Se prepara con grandes trozos de pollo, y los ingredientes adicionales utilizados pueden incluir papas amarillas, choclo, arvejas, zanahoria, ají amarillo y varias especias.​​​​​ Normalmente tiene una coloración verde pronunciada debido a una cantidad significativa de culantro utilizado en la sopa.​
En Perú, el aguadito de pollo se le denomina también levantamuertos​​​ porque su consumo suele ser de madrugada al final de alguna fiesta o celebración,​ y está ligado a un potencial teórico para aliviar los síntomas asociados con la resaca.​​
Existen otras variedades de aguaditos en los cuales se reemplaza el pollo como proteína principal por otras aves, como gallina o pato, o pescados y mariscos,​​​​ incluso menudencia.
Minestrone

Minestrone, minestrón​ o menestrón​​​ (en latín, ‘plato’, del verbo minestrare, ‘servir un plato’) es una especialidad de la cocina italiana similar a una sopa elaborada con verduras de la época del año, como la tradicional sopa de verduras española. A menudo se le añade algo de pasta o arroz. Los ingredientes más comunes son judías, cebollas, apio, zanahorias y tomates (todos ellos finamente picados). No existe una receta fija para la elaboración de la minestrone, ya que se suelen emplear las verduras típicas de la estación del año y depende del lugar en que se prepara. Puede ser un plato puramente vegetariano o, por el contrario, puede contener carne o ingredientes basados en carne, como caldo de pollo, tocino y jamón, entre otros.
Se suele servir espolvoreada con queso parmesano rallado.
Está hecha con fideos gruesos, carne, col, zanahoria, cebolla, ajos, albahaca y queso parmesano rallado.​​ Al sujetarse a un proceso de mestizaje, se le agregó ingredientes americanos como queso fresco, choclo, zapallo, frejol canario, papa blanca o amarilla, entre otros.​​​​​
Es una sopa hecha con fréjol canario o lenteja, acompañado de papas, fideo macarrón, refrito de cebolla, tomate y pimiento, aderezado con albahaca y orégano. Se suele consumir en el almuerzo.​
Se elabora a base de arvejas (guisantes) secas cocidas en caldo. Suele ser una sopa espesa que contiene verduras (zanahoria, papa, ejote), farináceos (pasta menuda o arroz) o productos cárnicos (jamón york en cubos —preferiblemente ahumado—, chuleta de cerdo ahumada deshuesada y cortada en trocitos, chorizo en rodajas, tocineta o salchichas tipo Wieners en rodajas). Ocasionalmente, se le colocan otros granos como guisantes tiernos, garbanzos, maíz en granos, etc. En algunos hogares venezolanos se elabora con caraotas rojas.
Debido a la gran afluencia de inmigrantes italianos durante el siglo XX, el menetrón es uno de los muchos platos de origen italiano que forman parte de la gastronomía típica de Argentina. En Argentina este plato suele elaborarse durante los meses más fríos del invierno, utilizando ingredientes como las papas, la calabazas, la zanahoria y el choclo (elote), a los que se suele acompañar con otros vegetales como el puerro, el apio y la cebolla. Es común consumirlo con queso tipo Sardo o Reggianito espolvoreado por encima y poner en la mesa pan fresco como acompañamiento.
Tiras de pollo

Las tiras o palitos de pollo (también llamadas en inglés chicken fingers, ‘fingers de pollo’ y tenders, ‘tiernos’) son una forma de preparación de pollo frito que solo incluye carne de pollo, sin huesos ni piel.
Se preparan cubriendo la carne de pollo con una mezcla de empanado y friéndola.​ Tradicionalmente, las tiras de pollo son elaboradas con carne cortada de la pechuga, aunque en restaurantes de comida rápida resulta frecuente el uso de carne picada procesada.
Las tiras de pollo se sirven en muchos restaurantes de los Estados Unidos, Canadá, algunos países de Latinoamérica y Europa. A menudo se sirven acompañadas de diversas salsas para untar, entre ellas la de queso azul, ranchera, barbacoa, mostaza miel, y agridulce. En el sur de Estados Unidos es muy popular la crema de gravy en diversos restaurantes.
Las tiras de pollo se sirven a menudo en un cestillo con papas fritas, sobre ensalada jardinera o en un sándwich, ya sea un wrap o un panecillo. A veces se presentan ya cortados y como relleno de una papa asada cubierta de mantequilla, queso cheddar, panceta, setas o gravy blanco.​
List of fondues

Fondues are a group of distinct dishes that can be either savoury or sweet. Cheese fondue, originating in Switzerland, is the original fondue, hence the French term fondue for "melted". Since the 1950s, however, the term fondue has been generalized to a number of other dishes in which a food is dipped or cooked into a communal pot kept hot. Fondue eaten as a communal meal is referred to as a fondue party.
Konrad Egli, a Swiss restaurateur, is credited for the introduction of fondue bourguignonne at his Chalet Suisse restaurant in 1956. In the mid-1960s, he also invented chocolate fondue as part of a promotion for Toblerone chocolate. A sort of chocolate mousse or chocolate cake had also sometimes been called "chocolate fondue" starting in the 1930s.
Fondue chinoise (lit. "Chinese fondue") is a common name for hot pot, where meat and vegetables are cooked in a shared pot of broth, or pieces of thinly sliced meat are dipped with a fondue fork into boiling broth with salad as side dish. Various sauces and pickled condiments are provided on the side. After all the diners have finished cooking, they eat the now well-flavored broth often combined with thin noodles.
Cheese fondue, commonly simply fondue, is a dish of melted cheese and white wine in which pieces of bread are dipped.
Fondue bourguignonne consists of a fondue pot filled with hot oil into which diners dip pieces of meat to cook them. Various dipping sauces are provided on the side. The meat is traditionally beef ("Charolais" beef produced in Burgundy particularly, hence the name "bourguignonne"), horse, venison, ostrich or duck, but others meats are possible.
Another oil fondue, common in Namibia, is the Bushman fondue.
"Fondue vigneronne" or "Fondue Bacchus" is like fondue bourguignonne, with wine or vodka rather than oil. Red wine fondue consists of red wine boiled, and seasoned with salt, pepper, garlic, onions and herbs; the white wine version is spiced with cinnamon, chilis, coriander, white pepper and enriched with chicken broth. The guests then dip meat, fish or vegetables in the caquelon and top them with bearnaise, tartar sauce or simply French mustard.
Slices of fruit, cake or pastry are dipped in a caquelon of melted chocolate, often flavored with rum or kirschwasser. Dessert fondues may also be made with coconut, honey, caramel, or marshmallow. Chocolate fondue usually uses milk chocolate.
Fratelli Branca

Fratelli Branca (cuyo nombre oficial es Fratelli Branca Distillerie SRL), es una destilería con sede en Milán que fue fundada en 1845 por Bernardino Branca.​ Es conocida por la elaboración de un amaro digestivo, el Fernet Branca.​ En 2001, la compañía adquirió de la familia Carpano de Turín los derechos de producción del vermut Punt e Mes.​
Fernet Stock

Fernet Stock o Stock es un licor o aguardiente aromatizado, color caramelo y gusto amargo ("bíter") elaborado en Italia, Argentina y Chequia, con un contenido en alcohol de 40 a 41 %, elaborado a partir de una mezcla de 14 hierbas diferentes originarias de los Alpes y del entorno mediterráneo. Una variante menos amarga y alcoholizada es comercializada desde 1997 con el nombre Fernet Stock Citrus.
El Stock fue inventado por la empresa Camis & Stock Company, fundada en 1884 por Lionello Stock en la ciudad italiana de Trieste, entonces parte del Imperio austrohúngaro y fabricado en la factoría de esta ciudad para su comercialización, a partir de 1927. La empresa fue objeto de varios procesos de nacionalización y durante la Segunda Guerra Mundial, requisada por las autoridades en aplicación de las leyes antisemitas del régimen nacionalsocialista. La producción también se amplió a la fábrica de Plzeň-Božkov en Chequia donde alcanzó gran difusión popularidad tras la Revolución de Terciopelo.
Digestivo

Un digestivo es una bebida, alcohólica o no, que se toma habitualmente al final de una comida con el fin de facilitar la digestión.
En la Edad Media, cuando el alcohol aún estaba reservado para usos médicos, se tomaba después de las comidas una bebida hecha con vino, azúcar y especias: el hipocrás. En esa época se pensaba que las especias ayudaban a la digestión y el azúcar se consideraba un medicamento.
Los principales digestivos son licores o aguardientes (generalmente se emplean el sambuca, amaretto, kahlúa, vinos dulces como el Oporto, etc.) , pero también tisanas o infusiones. El té y el café también pueden considerarse digestivos.
Estas bebidas en su mayoría suelen ser de sabor dulce a diferencia de los aperitivos, pudiendo servirse junto con el postre.
Endoscopia digestiva

La endoscopia digestiva consiste en el estudio o estudios realizados para visualizar y en ocasiones tratar patologías del tubo digestivo tracto gastrointestinal, con ayuda de un endoscopio. El abordaje se hace habitualmente por los orificios naturales del cuerpo. Por boca endoscopia alta o panendoscopia, al igual que la CPRE Colangiopancreatografía Retrógrada Endoscópica y por ano colonoscopia o complemento de enteroscopia.
Es realizada por un especialista gastroenterólogo o cirujano general con especialidad en el área de endoscopia o cirugía endoscópica.
La endoscopia digestiva ha avanzado mucho en los últimos años y ha evolucionado de ser una técnica meramente diagnóstica a ser una técnica terapéutica. Todos los procedimientos arriba señalados permiten realizar terapéutica. Se citan algunos ejemplos:
La endoscopia digestiva ha emergido como una opción innovadora para el tratamiento de la obesidad, ofreciendo procedimientos mínimamente invasivos que no requieren cirugía. Entre estas técnicas se encuentran la colocación de balón intragástrico, que consiste en introducir un balón de silicona en el estómago para reducir su capacidad y generar sensación de saciedad, y la gastroplastia endoscópica en manga (EndoSleeve),​ en la que se realizan suturas en el estómago para disminuir su tamaño y limitar la ingesta de alimentos. Estos procedimientos, realizados por especialistas en gastroenterología y endoscopia bariátrica, representan una alternativa segura y efectiva para pacientes con obesidad moderada que buscan perder peso sin recurrir a la cirugía tradicional.
Tepache (bebida alcohólica)

El tepache es una bebida fermentada originaria de México, normalmente tiene un muy bajo nivel alcohólico por su forma de elaboración (menos de 1% Alc. Vol.). Su gusto recuerda a la cerveza, pero es dulce. La palabra tepache proviene de la palabra en náhuatl: Tepiatl, 'bebida de maíz', lit. 'Tepitl, 'maíz tierno'; atl, 'agua''.​ La costumbre de elaborar esta bebida con maíz se continúa en varias comunidades sobre todo indígenas de México, como en los estados de Michoacán, Oaxaca, Querétaro, Guerrero, Puebla, Chihuahua, Sinaloa, Sonora, San Luis Potosí, Veracruz, Yucatán, Campeche, Quintana Roo, Tabasco, Chiapas, Morelos, Baja California y Jalisco, donde con un nivel alcohólico mayor, se empleaba para los cultos religiosos de los mayas.
El tepache en la actualidad se obtiene adicionalmente por la fermentación del jugo y la pulpa de varios tipos de frutos dulces como piña, guayaba, manzana, tuna o naranja el cual se deja fermentar por varios días. Dependiendo de lo azucarada de la mezcla, si se deja fermentar más días, se obtienen una bebida con mayor nivel alcohólico, pero también mayor amargura y acidez en su gusto. Al cabo de semanas termina convirtiéndose en vinagre, el cual generalmente acaba con las bacterias de la fermentación.​
Mezcla racémica

Una mezcla racémica o racemato es una mezcla en la cual dos compuestos químicos con actividad óptica, que guardan entre sí la relación de imágenes especulares, se encuentran en proporciones equivalentes. Es decir, los estereoisómeros l y d están presentes en la misma proporción (50%). La mezcla es ópticamente inactiva.
Un enantiómero con un centro quiral, y actividad óptica puede hacer girar la luz polarizada en un grado constante, mientras que su equivalente opuesto lo haría en el sentido contrario. Una mezcla racémica con 50 % de cada uno de los isómeros cancelaría el giro de esta luz.
No todos los estereoisómeros presentan la propiedad de desviar la luz polarizada, aunque la mayoría de estos lo hace. Luis Pasteur fue el primero en descubrir esta propiedad en 1847 cuando solo contaba con 25 años de edad. Siendo la primera mezcla racémica la del ácido racémico.
Múltiples reacciones químicas orgánicas producen mezclas racémicas; sin embargo el uso de catalizadores modernos ha logrado obtener en mayor cantidad alguno de los productos deseados, como también lo es el caso de los catalizadores de Ziegler-Natta.
Es tarea de los químicos separar este tipo de mezclas, cuando se busca solo uno de los isómeros, esto se puede lograr con diferentes operaciones unitarias, incluyendo cristalización, separación de cristales. Sin embargo, es preferible lograr mecanismos de reacción que favorezcan la producción del producto deseado, pues las propiedades físicas de los enantiómeros son normalmente iguales.​
Mezcla de promoción

La mezcla de promoción es el conjunto de herramientas o variables de comunicación utilizadas por las organizaciones para comunicarse con sus mercados en pro de sus objetivos comerciales. Es uno de los elementos de la mezcla de mercadotecnia.
A través de la promoción, una empresa se ocupa de comunicar, informar y persuadir al cliente y otros interesados sobre la empresa, sus productos, sus ofertas, etc. Con ello busca el logro de los objetivos organizacionales, que pueden variar desde la creación de una demanda primaria para productos que ingresan al mercado, hasta expandir la demanda existente, o revivirla, para productos que se encuentran en fase de declinación.
La elección y uso de las herramientas de promoción debe considerar tanto coherencia con dichos objetivos como entre sí, para lograr sinergias.
La mezcla de promoción está constituida por:
Difusión gaseosa

La difusión gaseosa es la dispersión gradual de un gas en el seno de otro; de este modo las moléculas de una sustancia se esparcen por la región ocupada por otras moléculas, colisionando y moviéndose aleatoriamente. Este es un proceso muy rápido, y no es necesario un cuerpo por el que difundirse, ya que se difunde también por el vacío. La efusión es la fuga de un gas hacia el vacío por medio de un pequeño orificio o de una membrana porosa, debido a que las moléculas del gas colisionan con más frecuencia con el poro donde la presión es más alta. De este modo, hay más moléculas que pasan de la zona de alta presión a la de baja que al contrario. En 1860, el químico escocés Thomas Graham demostró que la velocidad de efusión y difusión de los gases es inversamente proporcional a la raíz cuadrada de su masa molar.
v ∝ 1 M m o l a r {\displaystyle v\propto {\sqrt {\frac {1}{M_{\rm {molar}}}}}}
De esta ley se deduce que si la velocidad de efusión o difusión es inversamente proporcional al tiempo que tarda en escapar una determinada cantidad de gas, implica necesariamente que el tiempo de efusión necesario para la efusión de un cierto número de moles de moléculas es directamente proporcional a la raíz cuadrada de la masa molar.
t ∝ M m o l a r {\displaystyle t\propto {\sqrt {M_{\rm {molar}}}}}
La difusión gaseosa fue una de las varias tecnologías para la separación de isótopos de uranio desarrolladas por parte del Proyecto Manhattan para producir uranio enriquecido forzando que el hexafluoruro de uranio (único compuesto del uranio gaseoso) atraviese membranas semi-permeables. Esto produce una ligerísima separación entre las moléculas que contienen uranio-235 y uranio-238. Mediante el uso de una gran cascada de muchos pasos, se pueden conseguir grandes separaciones. Actualmente ha quedado obsoleta ante la nueva tecnología de centrifugadoras de gas, que requiere mucha menos energía para conseguir la misma separación.
De las varias tecnologías de separación últimamente utilizadas por el Proyecto Manhattan, la de difusión gaseosa fue probablemente la más significativa. Los edificios de proceso construidos para las cascadas fueron en su momento los más grandes jamás construidos. La preparación de la materia a tratar, el hexafluoruro de uranio (conocido en el mercado como hex ) fue la primera aplicación para la fluorine producida comercialmente, y los problemas generados por el manejo tanto de la fluorina como del hex como gases corrosivos fueron significativos.
Se construyeron grandes plantas de difusión gaseosa en los Estados Unidos, la Unión Soviética (incluyendo una planta que ahora pertenece a Kazajistán), el Reino Unido, Francia y China. La mayoría de ellas ahora están cerradas o en espera de serlo, incapaces de competir económicamente con las nuevas técnicas de enriquecimiento. No obstante, alguna de la tecnología utilizada en bombas y membranas sigue siendo secreta, y algunos de los materiales utilizados continúan sujetos a controles de exportación como una parte del esfuerzo continuo para controlar la proliferación nuclear.
(en inglés):
Embolia gaseosa

La embolia gaseosa es la obstrucción de los vasos arteriales por un émbolo gaseoso. Hacen falta de 70-100 cc de aire por segundo para la muerte, que se produce por la tensión superficial entre la interacción del líquido nitrógeno.
La embolia gaseosa puede producirse tras intervenciones quirúrgicas de cuello, axila, mama, tiroides o hígado. Una segunda causa es una hemorragia por alumbramiento, por la presión de aire dentro del útero. La causa puede ser también una inyección. Por último, una fractura en el cráneo puede provocar una lesión de los senos durales, unas venas del cerebro cuya presión es inferior a la presión atmosférica, de tal modo que el aire penetra en el interior del vaso pudiendo provocar una embolia.
Es detectable fácilmente por un silbido intenso (ruido en remolino) que se produce cuando se mezclan sangre y aire. Produce alteraciones pulmonares: disnea, cianosis, opresión torácica y taquipnea. Además se detecta una coloración marmórea de la lengua y diversas alteraciones oftalmológicas, auditivas.
La embolia gaseosa es un accidente que suele ocurrir en el buceo, y es el pasaje de nitrógeno a la sangre, al respirar el buzo aire a presión y por ende una presión alta del nitrógeno que pasa al torrente sanguíneo en forma de microburbujas, durante el ascenso estas burbujas se agrandan por disminución de la presión (ley de Boyle-Mariotte) y estas burbujas de nitrógeno obstruyen vasos sanguíneos.
Toronto (cocktail)

The Toronto is a dry, rich, and mildly bitter cocktail consisting of rye whisky, Fernet-Branca, angostura bitters, and either sugar or simple syrup. An article in Gizmodo by Brent Rose describes it as the "most popular legit cocktail that uses fernet". It is named after the Canadian city of Toronto.
It was first recorded as the Fernet Cocktail in Robert Vermeire's 1922 edition of Cocktails: How to Mix Them, in which he stated that the "cocktail is much appreciated by the Canadians of Toronto". Because the importation of alcoholic beverages to Ontario was banned, as a result of the 1921 prohibition referendum, a reliable source for the Italian-made fernet would not have been readily available. It is unclear whether the Torontonians referenced by Vermeire obtained the drink in Toronto before prohibition, or at his bar in London, England.
By 1930, it was listed as the Toronto Cocktail in Cocktail Bill Boothby's World Drinks And How To Mix Them by William "Cocktail" Boothby. The recipes by Vermeire and Boothby both listed equal measures of rye whisky and Fernet-Branca. In 1948, it was listed as the Toronto Cocktail in the book The Fine Art of Mixing Drinks by David A. Embury, and in 1949 a recipe for the Toronto Cocktail was included in Esquire's Handbook for Hosts.
The Toronto Cocktail is a variation of the Old Fashioned, with the addition of Fernet-Branca.
Variations of the cocktail substitute various rye whiskeys as the primary ingredient, such as Canadian whisky or Old Overholt. The Fernet Cocktail recipe by Vermeire specified 1⁄4 gill (36 ml) of cognac or rye whisky, and 1⁄4 gill of Fernet-Branca.
The rye whisky complements the bitter Fernet-Branca and prevents it from dominating the cocktail. Sugar or simple syrup are used to reduce the cocktail's bitterness.
It may be served in a cocktail glass or coupe glass, and served with an orange slice or twist. It may also be served with ice in an old fashioned glass. It has a rich flavour with a mild bitterness.
Córdoba fighting dog

The Córdoba fighting dog (Spanish: viejo perro de pelea cordobés) was a type of dog indigenous to Córdoba, Argentina, that resulted from crossbreeding old mastiff types of unknown pedigree. They were purposely bred for the sport of dog fighting until the early 20th century. They became extinct after dog fighting became illegal in Argentina in 1954.
The Córdoba fighting dog was a dog type originating from Córdoba, Argentina utilizing Spanish Mastiffs, Bull Terriers and early Bulldogs brought to South America.
In the 1920s, Antonio Nores Martinez and his brother Agustin were inspired to develop a dog that could hunt wildcats, boar, fox and other vermin that were harmful to the region's agriculture. Over time, Martinez developed a new breed of pedigreed dog by repeatedly crossbreeding the Córdoba fighting dogs with modern breeds of dogs that were internationally recognized, such as the Boxer, Dogue de Bordeaux, Bulldog, Pointer, Bull Terrier, Irish Wolfhound, Great Pyrenees, and Great Dane. As a result of that purposeful breeding, the Dogo Argentino was developed.
In 1954, Argentina passed Article 3.8 of Law 14.346 on the Ill-Treatment and Acts of Cruelty to Animals which explicitly prohibits "carrying out public or private acts of animal fights, fights of bulls and heifers, or parodies [thereof], in which animals are killed, wounded or harassed." Already quite rare and with no other purpose, the Córdoba dog became extinct.
Often described as "large, white and ferocious," the Córdoba fighting dog was noted for its willingness to fight to the death and its high pain tolerance. The dog was so aggressive that fights would arise even during mating.
Coca-Cola Creations

Coca-Cola Creations is a series of limited edition variants of Coca-Cola. The flavors use non-traditional branding designed to appeal to younger consumers, and a focus on digital marketing and augmented reality experiences. The brand launched in February 2022 with Coca-Cola Starlight, a "space flavored" cola.
Coca-Cola Starlight (UK: Intergalactic, South Korea: Stardust, Thailand: Starshine) was a limited-edition "Space Flavored" variant of Coca-Cola and Coca-Cola Zero Sugar. It released in North America on February 21, 2022 as the first in the Creations line. The beverage featured a reddish hue and a flavor "inspired by space", the company saying that it was intended to evoke "stargazing around a campfire" and "the feeling of a cold journey to space". It was discontinued on August 1, 2022.
Many compared the flavor to that of fruit, vanilla or cotton candy. Review site Candy Hunting said it "tastes like strawberry, marshmallow, and/or cotton candy". Aly Walansky of Food Network wrote it tastes "kind of like minty cotton candy sprinkled with vanilla".
Coca-Cola Zero Sugar Byte, a "gaming-inspired" flavor "born in the metaverse", was launched in April 2022 and sold exclusively online. The Verge reviewer Mitchell Clark described it as "sickly sweet" and his wife compared it to Red Bull.
In June 2022 the company launched a flavor in collaboration with artist Marshmello, officially called Marshmello’s Limited Edition Coca‑Cola. It had "strawberry and watermelon flavors".
Coca-Cola Dreamworld was launched in August 2022 and was described as tapping into "Gen Z’s passion for the infinite potential of the mind by exploring what a dream tastes like."
Coca-Cola Zero Sugar Soul Blast was launched exclusively in Japan, China, and Taiwan in October 2022 alongside Bleach: Thousand-Year Blood War.
Coca-Cola Move launched in February 2023, in collaboration with Spanish singer Rosalía.
Coca-Cola Ultimate was launched on June 10, 2023, in collaboration with League of Legends developer Riot Games. It was sold in Turkey, China, the United States, Egypt, Brazil, Canada.
Coca-Cola Y3000 was launched in September 2023 and was "co-created with artificial intelligence". It is sold in the USA, Canada, Argentina, Australia, China, Kazakhstan, Georgia, South Africa, Hungary, and Turkey.
Coca-Cola Happy Tears Zero Sugar launched on February 17, 2024, exclusively on the TikTok Shop in USA and Great Britain to celebrate Random Acts of Kindness Day. The soft drink's flavor was described by the company as a combination of the "timeless Coke taste infused with a salty splash of minerals for taste and a sweet pinch of peach".
Coca‑Cola K-Wave Zero Sugar launched on February 20, 2024.
Coca-Cola Wozzaah was launched on May 23, 2024 to coincide with Africa Day, and was exclusive to select markets including Nigeria, Algeria, South Africa and Morocco.
Coca-Cola Oreo was launched on September 9, 2024 in partnership with Oreo. It is a Oreo-flavored Coca Cola. Oreo simultaneously released Coke flavoured cookies because of the collaboration.
Amaro (liqueur)

Amaro (Italian for 'bitter') is an Italian herbal liqueur that is commonly consumed as an after-dinner digestif. It usually has a bitter-sweet flavour, sometimes syrupy, and has an alcohol content between 16% and 40%.
Similar liqueurs have traditionally been produced throughout Europe. There are local varieties in Germany (where they are called Kräuterlikör), Switzerland, Hungary, Slovakia, Czechia, the Netherlands, and France; however, the term amaro is applied only to Italian products of this type.
Amaro is typically produced by macerating herbs, roots, flowers, bark, and/or citrus peels in alcohol, either neutral spirits or wine, mixing the filtrate with sugar syrup, and allowing the mixture to age in casks or bottles.
Dozens of varieties are commercially produced, the most commonly available of which are Fernet-Branca, Averna, Ramazzotti, Lucano, and Montenegro.
Many commercial bottlers trace their recipe or production to the 19th century. Recipes often originated in monasteries or pharmacies.
Amaro is typically consumed neat, sometimes with a citrus wedge. It may also be consumed on ice, with tonic water or cola-flavoured sodas, as is common in the country of Argentina.
Amaro is flavoured with several (sometimes several dozen) herbs and roots. Some producers list their ingredients in detail on the bottle label. Herbs used for flavouring may include any of the following: gentian, angelica, cardoon, cinchona (china), lemon balm (melissa), lemon verbena (cedrina), juniper, anise, fennel, zedoary, ginger, mint, thyme, sage, bay laurel, citrus peels, liquorice, cinnamon, menthol, cardamom, saffron, rue (ruta), wormwood (assenzio), and elderflowers (sambuco).
The following is a list of some of the notable commercial brands:
Cynar

Cynar (Italian: [tʃiˈnar]) is an Italian bitter apéritif of the amaro variety. It is made from 13 herbs and plants, predominant among which is the artichoke (Cynara scolymus), from which the drink derives its name. Cynar is dark brown and has a bittersweet flavor, and its strength is 16.5% alc/vol. It was launched in Italy in 1952. A version with 35% ABV, called Cynar 70 Proof, became available in the 2010s.
Cynar is an apéritif (low sugar, low alcohol, meant to stimulate appetite), and can be consumed by itself, or mixed with soda water and lemon or orange slice, or with cola, eggnog, tonic water, milk, or bitter lemon soda). Europeans often mix it with orange juice, especially in Switzerland and Southern Germany, where Cynar and orange juice is a very popular combination. A variation of the Negroni cocktail uses Cynar in place of Campari, in the same way that a Cynar spritz replaces Aperol in an Aperol spritz. Because of its artichoke component, Cynar is regarded as a digestif as well as an apéritif.
In Brazil, where it is also produced, it is a very common beverage. It is usually consumed with Cachaça and sweet Vermouth in one of the more traditional drinks of Brazil named "rabo-de-galo", a rough translation of the word cocktail.
In Argentina, where it is also produced locally, it is very common to be mixed with grapefruit soda, usually, Paso de los Toros or Schweppes.
Since 1995 Cynar has been manufactured and distributed by the Campari Group.
The apéritif became popular during the early 1960s after its appearance on the Italian television advertising show Carosello. The series of commercials, first starring Ferruccio De Ceresa, and from 1966 Ernesto Calindri, showed the actor sipping Cynar while sitting at a table placed in the middle of a busy street, urging consumers to drink Cynar "against the wear-and-tear of modern life". Toward the end of the 1970s, the commercial changed settings and moved from the busy city to a field of artichokes. The partnership between Calindri and the brand lasted until 1984.
Bollinger Everyman Wodehouse Prize

The Bollinger Everyman Wodehouse Prize is the United Kingdom's first literary award for comic literature. Established in 2000 and named in honour of P. G. Wodehouse, past winners include Paul Torday in 2007 with Salmon Fishing in the Yemen and Marina Lewycka with A Short History of Tractors in Ukrainian 2005 and Jasper Fforde for The Well of Lost Plots in 2004. Gary Shteyngart was the first American winner in 2011, and 2020 saw a graphic novel take the prize for the first time.
The Prize is sponsored and organised by Bollinger, a producer of sparkling wines from the Champagne region of France, and Everyman Library, a book imprint that is a division of Random House.
Until 2019 the winner was announced at the annual Hay Festival. Winners receive a jeroboam of Champagne Bollinger Special Cuvée, a case of Bollinger La Grande Année and a complete set of the Everyman's Library P. G. Wodehouse collection. In addition, a Gloucestershire Old Spots pig is also named after the winning novel.
The judges for the inaugural award were Stephen Fry, Craig Brown, Sebastian Faulks and Jo Brand.
San Francisco, Argentina

San Francisco is a city located at the far east border of the province of Córdoba, Argentina, and parts of the city are beyond the border into the province of Santa Fe. In the city National Routes 19 and 158 intersect. It is the fourth most populated city in the province of Córdoba, with about 59,000 inhabitants, and the head city of the San Justo Department.
San Francisco is located on Cordoba and Santa Fe's provincial borders. The city is also located in a geographic depression. Frequently during the heavy summer rains the entire city floods with up to two feet of water that covers the city's streets. The city is centered on Plaza San Martin which is a large brick plaza used for a variety of demonstrations and festivals. Most of the city streets are laid cobble stone that have been polished black from traffic.
The town was founded on 9 September 1886 by José Bernardo Iturraspe, as part of a colonization plan of the provincial government. The current location of the city is slightly south of the original settlement and dates from 1888. Around that same time railroads of the Córdoba Central Railway reached the area. The settlement was officially declared a city in 1915. A large portion of the city's population is made up of immigrants and World War I and II refugees from Europe, a large concentration of them being from the region of Piedmont, Italy.
San Francisco was without running water services until the 1940s. It was also at this time that the city was connected by Route 19 with the provincial capitals of Córdoba and Santa Fe. The old train tracks of the Central Córdoba Railway were removed in the 1960s from what had become the city center, which was modernized.
UN/LOCODE is ARSFO.
San Francisco's economy is centered on agriculture. However, there are also many metal work factories that create electrical panels (WEG [1]), parts for cars (ZF SACHS [2]), and tolvas (AKRON [3]). Construction jobs and renovation projects make up the vast majority of jobs in San Francisco. Due to the high population of Italian immigrants there also exists several pasta factories. SanCor and Grupo Arcor both have factories near the city limits. SanCor is one of the leading dairy producers in Argentina (along with competitor La Serenísima). It holds one fifth of the total production in the country, and 90% of the Argentine exports of dairy products. It is a large cooperative made up many smaller ones, based on the Argentine "central milk basin" around the border between the provinces of Santa Fe and Córdoba. Grupo Arcor is a food company specialized in confectionery founded on July 5, 1951 in the city of Arroyito, Córdoba, Argentina. It is the first exporter of confectionery of Argentina, Brazil, Chile and Peru.
In 2005, Arcor had 31 manufacturing plants, with 27 in Argentina alone and the remaining spread among Brazil, Chile and Peru. It is one of the largest producers of candies worldwide and the largest producer of cookies in South America, with exports to over 117 countries.
San Francisco is the birthplace of:
Campionatul Mondial de Atletism din 2011

A 13-a ediție a Campionatului Mondial de Atletism s-a desfășurat la Daegu în Coreea de Sud în perioada 27 august - 4 septembrie 2011. Au participat 1742 de sportivi veniți din 199 de țări.
RM - record mondial; RC - record al competiției; RN - record național; PB - cea mai bună performanță a carierei
* Atletul a participat doar la calificări, dar a primit o medalie.
* Atleta a participat doar la calificări, dar a primit o medalie.
Opt atleți au reprezentat România.
Trei atleți au reprezentat Republica Moldova.
Materiale media legate de Campionatul Mondial de Atletism din 2011 la Wikimedia Commons