davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Cochinillo asado

Tostón asado or cochinillo asado is a dish consisting of roast suckling pig. It is commonly used in the Spanish cuisine of Castile, with the variants of Arévalo and Segovia being the most popular ones, although also popular in Madrid and in some places in the regions of La Mancha and Aragón. This oven dish is traditionally prepared in an earthenware pot and served hot with a crispy crust. It is recommended to combine cochinillo asado with wine.
Tostón asado, just like roast lamb, forms part of the Castilian cuisine since the Roman conquest of Hispania. There are no recipes and descriptions available of the pre-Celtiberian period. In the 17th century, cochinillo asado became popular at bars and soup kitchens across the region of Castile. Little by little, it was served to travelers that were heading to Madrid. Yet in the middle of the 20th century, several taverns and restaurants in Segovia and Madrid claimed to have the best recipe in an attempt to attract tourists. Cándido is one of the most popular taverns, and the innkeeper became famous in the middle of the 20th century for accompanying the piglet dishes with songs. This ceremony gained international fame.
Many markets and butcher shops in Spain offer cochinillo asado. According to some recipes, the piglet needs to be entirely cleaned, but without removing the kidneys. There are many different ways to prepare tostón asado, with the same applying for chopping up the piglet. The preparation process includes cutting the piglet's stomach, as well as the backbone's center, followed by cleaning the interior part. The piglet is usually coated in batter, alongside pork fat, a bit of laurel, leaves and twigs, and prepared in an earthenware pot in an oven. In other regions they use white wine during the process to ensure the meat's tenderness. Tostón asado is usually served in the same earthenware pot. It is also possible to marinate the meat parts during several days, and dehydrate them on the day of the roasting process. A wood-fired oven is traditionally used to roast piglets. Wine is one of the most widely accepted drinks to complement roast suckling pigs, according to gastronomic literature. Normally it is served with special decorations, with an apple on top of the piglet's mouth being one of the most common forms.
Andy Kohlberg

Andy Kohlberg (Nueva York, 17 de agosto de 1959) es un extenista, empresario y dirigente deportivo estadounidense, actual presidente y máximo accionista del Real Club Deportivo Mallorca y vicepresidente y accionista de los Phoenix Suns.​​
Consiguió sus mejores resultados como tenista en la modalidad de dobles, en la que ganó un título y alcanzó el puesto número 26 en el ranking mundial de dobles, el 3 de julio de 1988.
Biris Norte

Biris Norte (BN) es el nombre que identifica a los ultras del Sevilla Fútbol Club, institución deportiva con sede en la ciudad de Sevilla. Es el grupo ultra más antiguo de España.
Esta barra fue fundada en la década de 1970 y solían llamarse Peña Biri Biri, por el futbolista Alhaji Momodo Njie.​ Se ubica en la parte norte del estadio Ramón Sánchez-Pizjuán, más específicamente en la Grada Baja Gol Norte. Se estima que son unos 1200 seguidores los que conforman el grupo.[1]
Históricamente han tenido hermandad con Riazor Blues y también han mantenido una fuerte rivalidad con otros grupos, entre ellos, los seguidores del Málaga Club de Fútbol y los Supporters Gol Sur del Real Betis Balompié.​
Fundada en la temporada 1974-75 como una peña de animación, la Peña Biri Biri acabaría emergiendo como grupo ultra.​ Debe su nombre al delantero gambiano Biri Biri que jugó en el equipo de Nervión en la década de 1970.​ Los miembros de Biris Norte, uno de los grupos ultra mejor organizados de España y el más antiguo, se autodefinen como un grupo de izquierda.​ Antifascistas , Fueron inicialmente adscritos en buen número a una estética de subcultura juvenil «heavy»,​ Se sitúan habitualmente en la grada del Gol Norte del Estadio Ramón Sánchez Pizjuán durante los partidos como local del Sevilla.​
Pablo Coira

Pablo Coira Lojo (Villagarcía de Arosa, 18 de octubre de 1979) es un exfutbolista español que jugaba en la demarcación de lateral derecho.​
Comenzó a jugar profesionalmente en la SD Compostela en la Segunda División en el año 1998, un año después ficha por el Celta de Vigo para suplir la venta de Michel Salgado, donde militará cuatro años con un papel como suplente a causa del gran papel de Juan Velasco en su misma posición.
Siendo aún jugador del SD Compostela formó parte de la Selección de fútbol de España Sub-20 que ganó el Campeonato del Mundo en el año 1999, selección en la que se encontraban además del propio Pablo Coira, Iker Casillas, Dani Aranzubía, Pablo Orbáiz, Carlos Marchena, Xavi Hernández, David Bermudo, Fran Jusué, Fernando Varela, Álvaro Rubio, Gabri, Gonzalo Colsa, Fran Yeste, Jose Javier Barquero, Álex Lombardero, Pablo Couñago, David Aganzo y Rubén Suárez, el seleccionador era Iñaki Sáez.
En la temporada 2000–2001 se proclamaría con el Celta de Vigo campeón de la Copa Intertoto de la UEFA y subcampeón de la Copa del Rey
En el año 2003 ficha por el Deportivo Alavés, de donde tras una cesión al Recreativo de Huelva marcharía al Aris de Salónica en el año 2006. Un año después volvería a la península al UE Figueres en Tercera División
En la temporada 2008-2009 milita en el equipo filial del RCD Espanyol en tercera división.
El año siguiente vuelve a emigrar, esta vez a Hungría, al Budapest Honvéd FC, donde jugó principalmente como centrocampista.
Además de ser internancional con la selección española sub-20 en 15 ocasiones, lo fue además con la sub-21 en 10 ocasiones.
Desde 2013 trabaja en la Spanish Soccer School (Dubái) entrenando a jóvenes talentos. Actualmente y desde el 2020, trabaja como entrenador en Fursan Hispania FC en Emiratos Árabes Unidos.
​
Pathfinder FC

El Pathfinder FC es un equipo de fútbol de Estados Unidos que juega en la USL League Two, la cuarta división nacional.
Fue fundado en el año 2013 en Dutchess County, New York como un equipo filial del Beekman Soccer Club llamado BSC Wolves hasta que en 2019 el club se separa y pasa a llamarse FC Malaga City New York,​​ luego de afiliarse con la FC Málaga City Academy de España. Cada año el FC Málaga City New York enviaba a todos los integrantes de su academia a España para entrenar y competir por tres meses, y los entrenadores del equipo tenían certificados de UEFA.​ El equipo después se afilió con la Pathfinder Academy, con sus jugadores asistiendo a la escuela.​
En agosto de 2021 el club rescindió su afiliación española y pasó a llamarse Pathfinder FC.​​
España en la Copa Mundial Femenina de Fútbol de 2019

La selección femenina de fútbol de España fue uno de los 24 equipos participantes en la Copa Mundial Femenina de Fútbol de 2019, torneo que se realizó en Francia entre el 7 de junio y el 7 de julio de 2019. España resultó eliminada en octavos de final ante Estados Unidos, acabando en 12.ª posición del torneo.
España obtuvo la clasificación para el torneo como primera del grupo 7. Además de España, el grupo estuvo conformado por las selecciones de Austria, Finlandia, Serbia e Israel.​
Técnico: Jorge Vilda
El siguiente equipo fue anunciado el 8 de mayo de 2019 para el encuentros amistoso previo contra Camerún.​ El equipo final de 23 jugadoras fue confirmado el 20 de mayo.​
Marruecos en la Copa Mundial de Fútbol de 2018

La selección de Marruecos fue uno de los 32 equipos participantes en la Copa Mundial de Fútbol de 2018, torneo que se llevó a cabo del 14 de junio al 15 de julio en Rusia.
El 11 de noviembre de 2017, con victoria ante Costa de Marfil por 2-0, finalizó el grupo C sin goles en contra y de forma invicta. Así fue como cortó la racha de veinte años sin clasificarse a una Copa del Mundo luego de haber participado por última ocasión el de Francia 1998.
Técnico: Hervé Renard
España en la Copa Mundial de Fútbol de 2018

La selección de España fue uno de los 32 equipos participantes en la Copa Mundial de Fútbol de 2018, torneo que se llevó a cabo del 14 de junio al 15 de julio en Rusia.
La participación de la selección española se vio marcada por la polémica días antes de su inicio en la competición, cuando su entrenador Julen Lopetegui fue despedido por la Real Federación Española de Fútbol acusado de negociar a sus espaldas con el Real Madrid, equipo que había confirmado que Lopetegui sería su entrenador para la temporada 2018-19. Fernando Hierro, antiguo secretario técnico de la selección, y con una breve carrera como entrenador, fue su sustituto.​​​
La lista definitiva fue anunciada el 24 de mayo,​ pero el 13 de junio se anunció que Fernando Hierro sería finalmente el seleccionador, después de la destitución de Julen Lopetegui.​
Técnico: Fernando Hierro
Northwest Stadium

El Northwest Stadium es un recinto deportivo ubicado en Landover, Maryland, Estados Unidos. Alberga los partidos que disputan como locales los Washington Commanders de la National Football League (NFL) y tiene una capacidad para 63.000 espectadores.​
Fue inaugurado en septiembre de 1997 con el nombre de Jack Kent Cooke Stadium. Se conoció como FedExField desde 1999 hasta 2024, cuando FedEx renunció a su patrocinio. El estadio fue conocido brevemente como Commanders Field antes de que Northwest Federal Credit Union (NWFCU) comprara los derechos del nombre.​
Además se ha utilizado para partidos de fútbol americano universitario, tales como Naval-Notre Dame en 1998, Virginia Tech-USC en 2004, Virginia Tech-Boise State en 2010, y el Clásico Army-Navy en 2011 y 2024.
En cuanto a fútbol, el estado albergó cuatro partidos de la Copa Mundial Femenina de Fútbol de 1999, destacándose dos encuentros de cuartos de final.
En 2005 el D.C. United recibió al Chelsea FC inglés, y en 2009 recibió al Real Madrid español. En 2011 se enfrentaron allí el Barcelona español ante el Manchester United inglés ante 81 800 espectadores. En 2014 jugaron allí El Salvador-España y D.C. United-Columbus Crew en doble jornada, así como el Manchester United ante el Inter de Milán. En 2015 jugaron las selecciones de Argentina y El Salvador.
También se realizaron varios conciertos musicales, con músicos tales como The Rolling Stones, The Strokes, Metallica, Limp Bizkit, Linkin Park, Bruce Springsteen and the E Street Band, Paul McCartney, U2 y Kenny Chesney.
El estadio ha sido criticado por la falta de transporte público; la estación de metro Morgan Boulevard se ubica a unas quince cuadras.
Kit de exploits web

Un WebKit, Kit de exploits web (del inglés web exploit kit), Paquete de exploits de navegador o BEP (del inglés Browser Exploit Packs), es un software que se instala en servidores web y automatiza la detección y explotación de las vulnerabilidades del navegador y/o plugins instalados en ellos. Lo habitual es que el atacante introduzca enlaces o técnicas para redirigir (malvertising, correos electrónicos maliciosos, sitios web comprometidos,...) que hagan que el navegador del usuario se dirija a un sitio dañino en el que se encuentra instalado el kit de exploits web. Generalmente este tipo de software suele apoyarse en librerías Javascript como, por ejemplo, PluginDetect para obtener las versiones de los plugins utilizados y ejecutar así el exploit correspondiente.​​​
Los exploits proporcionados por el Webkit son aprovechados para instalar una carga útil que puede ser proporcionada por el kit o ser externa. Esta carga útil puede ser Ransomware, criptominado, troyanos, entre otros.​
Debido a su propia naturaleza son frecuentemente actualizados con los últimos exploits y técnicas de cifrado, ofuscación y packing con los que evadir multitud de dispositivos de seguridad. De esta forma suelen actualizar e integrar en su arsenal los exploits más recientes a los pocos días de su publicación​
Es habitual que estas herramientas estén diseñadas de forma modular de forma que se fácil agregar nuevas vulnerabilidades o eliminar las existentes.​
Además de la funcionalidad principal de, explotar vulnerabilidades en los navegadores, algunos kits ofrecen funcionalidades adicionales como por ejemplo:
Lo más habitual es que se comercialicen en foros de la deep web, y sus precios suelen comenzar en 500 dólares aproximadamente, pero varían mucho dependiendo del número de exploits que tengan y cuales sean estos. En especial son muy cotizados los exploits de día cero. Lo más frecuente es que utilicen vulnerabilidades ya conocidas y parcheadas y se busquen víctimas que no tenga versiones con esos problemas solucionados. A veces se realiza un solo pago pudiendo incluso tener un período de soporte técnico, por si el comprador tiene alguna duda, e incluso con actualizaciones. Otras veces se realiza un pago semanal o mensual. Incluso a veces el pago se realiza por número de infecciones exitosas (pay-per-install). El negocio de los eploit kits es rentable estimándose a que sus creadores tienen ganancias de cerca de 100.000 dólares mensuales.​ La facilidad de uso y el alcance de sus exploits es lo que hace que un kit sea más popular, tenga más usuarios, se venda más y el autor o autores obtengan más ventas.​
A los kits de exploits se les suele añadir al final las siglas EK, del inglés Exploit Kit, para dejar de forma explícita que es un kit de exploits. Ejemplos de este tipo de software son:.​​​
National Women's Soccer League 2014

La National Women's Soccer League 2014 fue la 2.ª edición de la National Women's Soccer League (NWSL), la máxima categoría del fútbol femenino en Estados Unidos. Si se incluyen los torneos predecesores de la NWSL, la Women's Professional Soccer (2009-2011) y la Women's United Soccer Association (2001-2003), ésta fue la 8.ª temporada aprobada por la FIFA en esa categoría.
La temporada regular comenzó el 12 de abril y terminó el 20 de agosto.​ La final se jugó el 30 de agosto en el Starfire Sports, en donde FC Kansas City obtuvo su primer título en la liga al vencer a los ganadores del NWSL Shield, Seattle Reign FC, por 2 a 1.​
La liga había anunciado que para esta temporada no se expandiría.​​ Sin embargo, luego de la insistencia del Houston Dynamo, la comisión aprobó el ingreso del club Houston Dash, la sección femenina del Dynamo.​
Houston Dash y Seattle Reign FC limitan la venta de entradas cuando juegan de local. La capacidad máxima de sus estadios se muestra entre paréntesis. Boston Breakers,​ FC Kansas City,​ y Seattle Reign FC​ cambiaron de estadio para esta temporada.
Los cuatro primeros equipos de la temporada regular compiten por el título del campeonato. Son tres partidos únicos (sin "ida y vuelta"). Los primeros dos equipos juegan de local en las semifinales.
Asistencia de local durante la temporada regular, ordenado de mayor a menor promedio.
Branko Šegota

Branimir "Branko" Šegota (Rijeka, Yugoslavia, 8 de junio de 1961) es un exfutbolista croata nacionalizado canadiense. Jugaba como delantero.
Inició su carrera profesional en 1978 como jugador de fútbol indoor en el New York Arrows y al año siguiente firmó un contrato con un club de fútbol once, el Rochester Lancers de la North American Soccer League (NASL). A nivel internacional disputó la Copa Mundial de 1986 con la selección de Canadá.
Šegota nació en Rijeka, Yugoslavia (actualmente Croacia) y vivió allí hasta que, cuando tenía siete años, su familia emigró a Toronto.​ Pronto se interesó por el fútbol, destacó a nivel nacional en su etapa juvenil y a los 17 firmó su primer contrato profesional con el New York Arrows, un club de fútbol indoor que participaba en la Major Indoor Soccer League (MISL) (MISL). Al inicio de la temporada 1979 de la North American Soccer League (NASL) llegó a un acuerdo con el Rochester Lancers para convertirse en su delantero titular.​ Alternó ambas competiciones hasta 1981, cuando abandonó los dos equipos para pasar por completo al fútbol once.​
Entre 1981 y 1983 fue el delantero titular de Fort Lauderdale Strikers y en la temporada 1984 fichó por Golden Bay Earthquakes, donde formó línea de ataque con su antiguo compañero Slaviša Žungul.​ Cuando la NASL desapareció, Šegota regresó al fútbol indoor y firmó por San Diego Sockers, donde permaneció desde 1984 hasta 1991. El delantero compaginó su participación en la MISL con sus 19 apariciones en la selección de Canadá y una breve experiencia en el Toronto Blizzard (1988). Llegó incluso a jugar la Copa Mundial de 1986.​
Si bien Šegota tuvo unas buenas estadísticas en la NASL, se dio a conocer en el panorama norteamericano por su carrera en el fútbol indoor, destacando en el terreno de juego por su definición y su potente disparo.​​ Según las estadísticas de la MISL fue el segundo máximo goleador de la historia (463 goles) y el tercer mayor asistente (378 pases de gol).​
Aunque se retiró del fútbol en 1988, siguió vinculado como jugador de fútbol indoor durante largo tiempo. En la temporada 1991-92 firmó por St. Louis Storm y aunque ese mismo año desapareció la MISL, continuó en campeonatos inferiores con clubes como Las Vegas Dustdevils (1994) o Baltimore Spirit (1997), donde finalmente colgó las botas. En reconocimiento a toda su carrera, ingresó en el Salón de la Fama del fútbol de Canadá en 2002. Tras su despedida ha ejercido como entrenador formativo en distintos equipos amateur.
National Women's Soccer League 2015

La National Women's Soccer League 2015 fue la 3.ª edición de la National Women's Soccer League (NWSL), la máxima categoría del fútbol femenino en Estados Unidos. Si se incluyen los torneos predecesores de la NWSL, la Women's Professional Soccer (2009-2011) y la Women's United Soccer Association (2001-2003), ésta fue la 9.ª temporada aprobada por la FIFA en esa categoría.
Para no interferir con la Copa Mundial Femenina de Fútbol de 2015, la liga anunció que se reduciría la temporada a 20 partidos, y se suspenderían los juegos durante los días 7 al 19 de junio, extendiéndose de este modo el calendario deportivo hasta septiembre.​
La final se jugó el 1 de octubre en Providence Park, en donde FC Kansas City venció por segunda vez consecutiva a los ganadores del NWSL Shield, Seattle Reign FC, por 1 a 0.​
Los cuatro primeros equipos de la temporada regular compiten por el título del campeonato. Son tres partidos únicos (sin "ida y vuelta"). Los primeros dos equipos juegan de local en las semifinales.
Asistencia de local durante la temporada regular, ordenado de mayor a menor promedio.
National Women's Soccer League 2013

La National Women's Soccer League 2013 fue la edición inaugural de la National Women's Soccer League (NWSL), la máxima categoría del fútbol femenino en Estados Unidos. Si se incluyen los torneos predecesores de la NWSL, la Women's Professional Soccer (2009-2011) y la Women's United Soccer Association (2001-2003), ésta fue la 7.ª temporada aprobada por la FIFA en esa categoría.
La temporada regular comenzó el 13 de abril y terminó el 18 de agosto luego de disputarse 88 partidos. A éstos le siguieron los 3 encuentros de eliminatorias con la final disputándose el 31 de agosto en el Sahlen's Stadium.​ Portland Thorns FC obtuvo el título inaugural del campeonato al vencer a Western New York Flash por 2 a 0, equipo que había conseguido el primer NWSL Shield de la liga.​​
Los cuatro primeros equipos de la temporada regular compiten por el título del campeonato. Son tres partidos únicos (sin "ida y vuelta"). Los primeros dos equipos juegan de local en las semifinales.
Asistencia de local durante la temporada regular, ordenado de mayor a menor promedio.
Black Lions

El Black Lions es un equipo de fútbol de Jamaica que juega en la Liga C de Jamaica, la tercera división nacional.
Fue fundado en el año 1972 en la localidad de Spanish Town como un equipo que históricamente ha estado entre la segunda y tercera división de Jamaica.​ Es el equipo que representa a la comunidad rastafari y hace alusión a la cultura afrocaribeña, su nombre hace alusión al símbolo del León Negro, que representa al movimiento de resistencia antifascista en Etiopía ante la ocupación italiana durante la Segunda Guerra Mundial.
Los mejores años del club han sido los años 1980, periodo en el que jugó en la Liga Premier Nacional de Jamaica ydonde fue subcampeón en la temporada 1989/90.​
Para mala fortuna del club tras clasificar a la Copa de Campeones de la Concacaf 1991 en la que fue eliminado en la primera ronda por el Scholars International de Islas Caimán, desciende de la Liga Premier Nacional de Jamaica y no ha regresado a la primera división.
Congressional Soccer Match

The Congressional Soccer Match (CSM) is an annual event held in Washington, D.C., that features Members of Congress, Hill staffers, corporations, and community members to participate in a soccer tournament.
The event consists of an Embassy tournament, the Congressional Soccer Match, and a Congressional Staff vs Lobbyist Match.
The event is hosted by the United States Soccer Foundation. As one of the Foundation’s annual charity events, all proceeds from the event support the Foundation’s life-changing programs that help children in underserved communities embrace active and healthy lifestyles while nurturing their personal growth through trained coach-mentors.
As of 2024, the defending champions are the Republicans.
Democrats win Republicans win Draw
Jersey Falcons

Jersey Falcons were an American soccer team, founded in 2001. The team was a member of the United Soccer Leagues Premier Development League (PDL), the fourth tier of the American Soccer Pyramid, until 2004, when the team left the league and the franchise was terminated.
They played their home games in the stadium at New Jersey City University in Jersey City, New Jersey. The team's colors were red and white, representing their strong links to the local Polish community in the area.
Jersey Blues FC

Jersey Blues FC was an American soccer team based in Morristown, New Jersey, United States. Founded in 2007, the team plays in the National Premier Soccer League (NPSL), the fourth tier of the American Soccer Pyramid, in the Keystone Conference. From the team's founding until the 2015 season, it was known as Morris County Colonials. In May 2015, the name and branding change to Jersey Blues FC was announced.
The team plays its home games at Robert T. Shields Field on the campus of Fairleigh Dickinson University College at Florham in nearby Madison, New Jersey. The team's colors as the Morris County Colonials were burgundy, white and gold, but switched to white and blue after the team's identity was switched to Jersey Blues FC.
The Colonials organization is owned and operated by the New Jersey Soccer Group, a management company for a family of soccer-based companies offering soccer services in New Jersey.
Source: [1]
Note: Flags indicate national team as defined under FIFA eligibility rules; some limited exceptions apply. Players may hold more than one non-FIFA nationality.
National Women's Soccer League attendance

The National Women's Soccer League (NWSL) is the top-tier professional women's soccer league in the United States. It has the highest average attendance of any professional women's sports league in the United States, surpassing the Women's National Basketball Association and Professional Women's Hockey League. During the 2024 season, the NWSL reached a total attendance of over 2 million spectators for the first time in the league's history. The single-match attendance record of 35,038 spectators was set by the Chicago Red Stars and Bay FC on June 8, 2024, at Wrigley Field in Chicago.
* indicates part of a doubleheader with other teams; not included in rank† indicates sellout
* indicates "home" team in predetermined venue for championship final† indicates the match was a sellout
The following table compares the NWSL regular season average attendance against that of other professional women's sports leagues in North America.
The following table compares the NWSL regular season average attendance against the average regular season attendance for other professional soccer leagues in North America.
The following table compares the NWSL regular season average attendance against the regular season average attendance for a selection other top-flight soccer leagues from around the world; this list is not exhaustive.
Coat of arms of Madrid

The main components of the Coat of arms of Madrid (the bear and the tree) have their origin in the Middle Ages. The different coats of arms have experienced several modifications, losing for example motifs often displayed in early designs such as water and flint.
In 1822, the municipal council adopted a design that entailed the addition of a gryphon and civic crown, which were removed in 1967.
The shield is argent, a bear sable supported on a strawberry tree vert fructed gules; on a bordure azure seven stars argent. The shield is adorned with a large open royal crown of gold and precious stones, with eight rosettes (five visible) alternating with eight pearls; this crown is commonly used in Spanish heraldry for territorial and municipal arms.
The image of the seven stars, the bear and the strawberry tree is also a component of the badge of the local football club Atlético Madrid.
According to chronicles, the militias of the council of Madrid carried a banner identified them in different battles of the early 13th century: a bear sable (prieto) on a field argent.
In the early 13th century, the Clerical cabildo vied against the municipal council over the use of the fodder in the fields and forests of El Real de Manzanares [es]. In 1222, the fodder was determined to belong to the clergymen, whereas the forests would pertain to the council. The bear, which formerly had been displayed on all fours, began to stand on its hind legs leaning on a tree in council representations, possibly underpinning the control of timber by the council, whereas the cabildo's bear in cabildo emblems remained walking.
There are several hypotheses regarding the beginnings of the identification of the tree with a strawberry tree (Arbutus unedo), be it a Arbutus/Arbustus confusion the improbable abundance of the species in Madrid (unlike that of Celtis australis), or perhaps an attempt to improve on the gaudiness or the composition.
Anton Tofu

Anton Budinugroho (lahir 2 April 1977) atau yang dikenal dengan Anton Tofu merupakan seorang penyanyi, rapper, dan penyiar radio berkebangsaan Indonesia. Ia dikenal sebagai anggota grup vokal Tofu Reunion.
Anton mengawali kariernya dengan mengikuti Festival Tenda Mangkal Prambors Pada tahun 1993, kemudian ia akhirnya menang di kategori rap, setelah menang, ia memutuskan untuk menjadi seorang penyanyi di berbagai tempat, dan ia sempat tergabung sebagai vokalis grup muskk Warenbi, serta ia sempat tergabung sebagai rappper grup musik rap URC. dan penyiar radio di sebuah stasiun radio Jakarta salah satunya di U FM dan Radio A, ia kini siaran di D FM salah satu profesi masih digelutinya saat ini.
Selain aktif siaran, ia juga menjadi pekerja kantoran, sebagai seorang manajer marketing di sebuah perusahaan event organizer, selain itu, ia juga sebagai seorang akuntan bekerja di sebuah kantor notaris salah satu pekerjaan ia geluti saat ini di luar dunia hiburan.
Pulau Tofu

Pulau Tofu merupakan salah satu pulau yang berada di Samudra Hindia. Pulau ini tepatnya berada di sisi barat Pulau Sumatra. Pulau Tofu masuk ke dalam gugusan Kepulauan Nias.
Secara administrasi, Pulau Tofu masuk ke dalam wilayah Kecamatan Hibala, Kabupaten Nias Selatan, Sumatera Utara, Indonesia.
Berdasarkan hasil survey toponim pulau tahun 2006, pulau ini bernama Tofu. Dari hasil verifikasi Tim Nasional Pembakuan Nama Rupa bumi tahun 2007, Pulau Tofu tidak mengalami perubahan nama. Namun, tidak ada sumber yang menjelaskan kenapa pulau ini diberi nama Pulau Tofu.
Pulau Tofu memiliki pantai berpasir putih. Umumnya ditumbuhi vegetasi yang lebat seperti pohon kelapa dan semak belukar.
Pulau Tofu tercatat sebagai salah satu pulau yang tidak berpenduduk.
Mendoan

Mendoan (měndoan) adalah penganan sejenis gorengan yang terbuat dari tempe yang dibaluri tepung dan daun bawang lalu dimasak setengah matang. Kata mendoan sendiri berasal dari bahasa Jawa, yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek.
Mendoan adalah penganan tradisional Jawa khas eks Keresidenan Banyumas (Banyumas Raya). Penganan ini berasal dari Kabupaten Banyumas, Jawa Tengah, dan dapat dijumpai di warung-warung yang ada di berbagai daerah, khususnya di wilayah Kabupaten Banyumas, Kabupaten Cilacap, Kabupaten Banjarnegara, Kabupaten Purbalingga, dan Kabupaten Kebumen.
Mendoan dihasilkan dari kegiatan memasak dengan minyak panas yang banyak dengan cepat sehingga masakan tidak benar-benar matang. Bahan makanan yang paling sering diolah menjadi mendoan adalah tempe dan tahu. Proses mengolah tempe mendoan biasanya menggunakan jenis tempe khusus yang tipis dan lebar.
Tempe mendoan sebaiknya tidak menggunakan tempe yang sudah agak kehitaman karena ditakutkan akan membuat rasa yang dihasilkan sedikit pahit. Tempe tipis khusus yang masih belum digoreng juga disebut tempe mendoan. Sebutan ini memudahkan transaksi jual beli tempe dan membedakan dengan jenis tempe lainnya. Pengolahan tempe mendoan dapat dilakukan dengan tiga macam, yaitu mendoan goreng basah, mendoan goreng kering, dan keripik mendoan.
Tempe mendoan mudah ditemui di warung tradisional di daerah Keresidenan Banyumas, seperti Purbalingga, Banjarnegara, Cilacap, Kebumen, dan Banyumas. Para wisatawan bisa membeli oleh-oleh makanan mendoan tempe di daerah Sawangan, Banyumas.
Di kota-kota lain di Jawa Tengah seperti Semarang, mendoan lebih merujuk ke tempe goreng tepung. Di Kabupaten Wonosobo disebut tempe kemul yang berbentuk irisan tipis.
Mendoan Banyumas berbeda dengan mendoan dari beberapa kota di wilayah Jawa Tengah. Makanan ini dapat dibuat tanpa memperhatikan besarnya tempe atau banyaknya tepung, tanpa tempe, atau dari bekas sisa adonan tepung. Biasanya mendoan disajikan sebagai makanan pendamping Sroto Sokaraja.
Mendoan juga dikenal di daerah pesisir pantai utara Jawa Tengah bagian barat, seperti Tegal dan Brebes. Di daerah tersebut, mendoan biasa dijajakan di tempat-tempat wisata, seperti pantai atau di pedagang kaki lima dan angkringan.
Saat ini, tempe mendoan mulai populer hampir di seluruh Indonesia. Hidangan tempe mendoan biasanya dijual di warung makan, pedagang kaki lima, dan di tempat kuliner lainnya.
Bakwan

Bakwan (Hanzi: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) adalah makanan gorengan yang terbuat dari sayuran dan tepung terigu yang lazim ditemukan di Indonesia. Bakwan biasanya merujuk kepada kudapan gorengan sayur-sayuran yang biasa dijual oleh penjaja keliling. Bahannya terdiri atas taoge, irisan kubis (kol) atau irisan wortel, dicampur dalam adonan tepung terigu dan digoreng dalam minyak goreng yang cukup banyak. Dalam bahasa Sunda, bakwan disebut bala-bala atau yéyé serta dalam bahasa Sunda Kuningan disebut pia-pia, di Jawa Tengah terutama daerah Pati juga disebut pia-pia, di Kota Semarang disebut badak, di wilayah eks Karesidenan Banyumas disebut sesuai nama aslinya bakwan, di kota dan kabupaten Malang disebut weci, di Sidoarjo, Surabaya disebut ote-ote dan di Situbondo disebut hongkong . Di Makassar bakwan disebut bikandoang. Bakwan mirip dengan masakan Jepang yasai tenpura (tempura sayur), pakora India, pajeon Korea. Di kota Samarinda, bakwan biasa disebut dengan Ote-Ote.
Kata "bakwan" sebenarnya berasal dari Tiongkok yang terlihat jelas pada kata bak (肉) yang berarti "daging" dan wan (丸) yang berarti "bola". Penggunaan kata bak (肉) ini serupa dengan makanan lain yang memiliki asal dan bahan yang sama seperti bakpao (roti isi daging), bakso (bola daging), bakmi (mi daging), bakpia (kue daging kacang hijau), dan bacang (daging cacah).
Pada saat terjadi perdagangan dan pertukaran budaya di Indonesia, resep makanan pun saling berbaur sehingga mempengaruhi masakan tradisional saat itu. Penggunaan kata bak sendiri sampai sekarang masih digunakan meskipun bakwan tidak lagi berisi daging atau udang.
Bakwan biasanya terdiri atas sayuran, akan tetapi terdapat variasi lain yaitu bakwan udang yang menggunakan udang utuh yang digoreng bersama adonan terigu. Karena kemiripannya, istilah 'bakwan' dan 'perkedel' sering kali tertukar, misalnya bakwan jagung atau dadar jagung juga sering disebut perkedel jagung. Bakwan dapat dinikmati sebagai lauk saat makan nasi ataupun menjadi camilan saat santai dilengkapi dengan cabai rawit.
Ada juga pendapat bahwa bakwan adalah nama lain dari bakso. Kata "bak" berarti daging, sedangkan "wan" berarti bulat. Jadi, bakwan artinya daging bulat. Sedangkan pada bakso, arti kata "bak" adalah daging, sedangkan "so" adalah dibuat bulat. Jadi, bakso artinya daging yang sedang dibuat bulat. Contohnya, penggunaan kata bakwan dalam artian tersebut adalah bakwan Malang atau bakwan Surabaya.
Cuanki

Cuanki adalah salah satu jajanan yang populer dari kota Bandung yang berbahan dasar ikan, daging sapi, tepung tapioka, dan bumbu penyedap lainnya yang disajikan dengan kuah kaldu yang kuat berisi bakso, siomay kukus, siomay goreng, tahu goreng, dan tahu rebus dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.
Asal mula Cuanki berasal dari merk dagang penganan Tim Sam (dimsum) berkuah bernama Bakso Tahu Kuah Choan Kie (Hanzi: 賺氣; Pe̍h-ōe-jī: Choán Khì), di daerah Bandung dan berproduksi di kota Cimahi. Choan Kie sendiri mengandung arti rezeki.
Cuanki berbentuk semacam siomay atau bakso tahu yang kering, yang kemudian diberi kuah. Penganan ini awalnya berbahan dasar daging babi, karena hanya memenuhi konsumen warga keturunan Tionghoa.
Pada dekade tahun 80-an, sejumlah mantan pegawai Choan Kie yang kebanyakan orang-orang dari beberapa wilayah, seperti Bandung, Garut dan Ciamis, kemudian mencoba memproduksi dan berjualan sendiri. Para pedagang memodifikasi bahan dasar yang awalnya minyak dan daging babi menjadi ikan hiu, agar bisa dikonsumsi masyarakat umum. Ternyata respons pasar bagus, makanan berkuah itu menjadi alternatif baru di antara bakso dan mie ayam.
Para pedagang menjajakan dengan cara memikul dan berjalan kaki secara berkeliling, sebagaimana para penjual bakso dan mie ayam di masa itu. Sehingga kata "Choan Kie" mengalami pergeseran menjadi kata "cuanki", singkatan dari "Cari Uang Jalan Kaki"
Mi bakso

Mie bakso adalah sebuah hidangan sup bakmi Indonesia yang terdiri dari bakso yang disajikan dengan mi kuning dan bihun. Mie bakso nyaris identik dengan soto mie, hanya saja hidangan tersebut memakai bakso alih-alih potongan daging ayam.
Mie bakso dapat ditemukan di seluruh Indonesia dari gerai jalanan sampai tempat makan kelas tinggi. Bersama dengan soto, sate dan siomay, mie bakso adalah salah satu makanan jalanan paling populer di Indonesia.
Brokoli

Brokoli (Brassica oleracea L. Kelompok Italica) adalah tanaman yang sering dibudidayakan sebagai sayur. Brokoli adalah kultivar dari spesies yang sama dengan kubis dan kembang kol, yaitu Brassica oleracea. Brokoli berasal dari daerah Laut Tengah dan sudah sejak masa Yunani Kuno dibudidayakan. Sayuran ini masuk ke Indonesia belum lama (sekitar 1970-an) dan kini cukup populer sebagai bahan pangan.
Bagian brokoli yang dimakan adalah kepala bunga berwarna hijau yang tersusun rapat seperti cabang pohon dengan batang tebal. Sebagian besar kepala bunga tersebut dikelilingi dedaunan. Brokoli paling mirip dengan kembang kol, namun brokoli berwarna hijau, sedangkan kembang kol putih.
Cara menanam brokoli adalah disemai setelah tumbuh 3-4 daun sejati kemudian ditanam (dijadikan bibit terlebih dahulu). Masa panen adalah 55- 100 hari (tergantung varietas). Brokoli merupakan tanaman yang hidup pada cuaca dingin.
Sebagai makanan, brokoli biasanya direbus atau dikukus, atau dapat pula dimakan mentah. Cara terbaik dalam mengolah brokoli adalah dengan cara dikukus. Hal ini bertujuan agar segala vitamin dan nutrisi penting di dalamnya tidak hilang selama proses pemasakan. Merebus brokoli akan menghilangkan sekitar 50 % asam folat yang terkandung di dalamnya. Oleh karena itu, jika ingin mengolah brokoli dengan cara direbus, sebaiknya brokoli tidak direbus terlalu lama, kira-kira tidak lebih dari 5 menit. Brokoli mengandung vitamin C dan serat makanan dalam jumlah banyak. Brokoli juga mengandung senyawa glukorafanin, yang merupakan bentuk alami senyawa antikanker sulforafana (sulforaphane). Selain itu, brokoli mengandung senyawaan isotiosianat yang, sebagaimana sulforafana, ditengarai memiliki aktivitas antikanker.
Eddi Brokoli

Eddi Hidayatullah, yang dikenal sebagai Eddi Brokoli (lahir 1 September 1977) adalah aktor, penyanyi, presenter, dan VJ Indonesia.
Eddi memulai kariernya di dunia hiburan dengan bergabung ke dalam grup musik Harapan Jaya dan menjadi pemeran pendukung dalam film perdananya, Ada Apa dengan Cinta? pada tahun 2002.
Brokoli kuning

Brokoli kuning atau dalam bahasa Inggris dikenal sebagai golden false aralia, Euodia ridleyi merupakan tanaman kerabat citrus (jeruk-jerukan) yang dapat dijadikan sebagai tanaman hias. Euodia merupakan tumbuhan semak tropis yang menyukai kondisi lingkungan dengan intensitas cahaya matahari penuh atau separuh naungan. Euodia berasal dari kata Yunani ‘Euodes’ yang berarti ‘aroma manis’ mengacu pada wangi bunga Euodia yang berwarna putih.
Brokoli kuning memiliki daun kuning kehijauan membentuk aksen warna yang cemerlang. Brokoli kuning tumbuh tegak. Tanaman ini berbatang lurus, berkayu, semak hijau abadi dengan tinggi mencapai 120 cm. Rumpun semaknya rapat, dan liat. Daun evodia ramping, mengilap dengan panjang helaian daun 10-12,5 cm. Jika tanaman terkena sinar matahari penuh, daun akan berwarna kuning terang dan daun akan berwarna hijau gelap saat dalam naungan.
Brokoli kuning berwarna putih tidak menyolok, buah berukuran kecil berwarna hijau hingga hitam, bunga dan buah muncul secara bergantian tiap tahun. Tanaman ini cepat tumbuh. Tanaman ini mudah beradaptasi pada tiap jenis tanah namun kurang dapat tumbuh baik pada daerah pantai atau pesisir. Tanaman ini membutuhkan kelembaban yang konstan. Tanaman dapat tumbuh subur di tanah gembur, pengairan yang baik, dan drainase baik. Tanaman ini dapat dijadikan tanaman hias di pekarangan atau di dalam pot.
Tata cara kerja baku

Tata cara kerja baku atau prosedur operasi standar (Bahasa Inggris: standard operating procedure; disingkat SOP) adalah suatu tata cara atau alur terbakukan yang memiliki kekuatan sebagai suatu petunjuk yang bersifat mengikat dan mengarah. SOP disusun sesuai dengan kebutuhan, visi dan misi masing-masing perusahaan atau pertubuhan dengan tujuan yang berbeda-beda.
Dilihat dari sisi ketatalaksanaannya, penyusunan SOP dalam suatu perusahaan atau bisnis, mempunyai tujuan berikut:
Sebelum menyusun SOP, perusahaan atau pertubuhan sebaiknya sudah melakukan pemetaan proses bisnis, mempunyai struktur pertubuhan dan juga uraian jabatan yang jelas, sehingga dapat memudahkan olah penyusunan SOP.
Setelah perusahaan melakukan pemetaan proses bisnis, dilanjutkan penguraian dalam sesuai dengan bagian-bagian dan format SOP yang telah dipilih sesuai kebutuhan. Selain itu, dalam pembuatan atau penyusunan SOP, perhatikan format yang akan digunakan.
Setiap perusahaan atau pertubuhan menggunakan format yang berbeda-beda, tergantung kebutuhan dan tujuannya masing-masing. Ada yang benar-benar menggunakan salah satu format saja, tapi ada yang menggabungkan dua atau tiga format. Berikut adalah macam-macam Format menyusun SOP:
Ada dua jenis format narasi, yaitu: Narasi sederhana dan narasi berhierarki.
a. Narasi sederhana; format SOP yang dibuat untuk kegiatan yang olahnya pendek, berulang dan tidak memerlukan keputusan.
b. Narasi berhierarki; format SOP yang dibuat untuk menjelaskan olah kegiatan dengam model hierarki.
Format ini digunakan untuk olah kegiatan yang panjang dan melibatkan pengembalian keputusan-keputusan
Format ini digunakan untuk langkah-langkah kerja yang panjang. Dan dalam penjelasannya biasanya disertai dengan gambar-gambar orang yang sedang melakukan kegiatan.
Format SOP yang biasanya digunakan untuk menjelaskan operasi teknis visual. Cocok untuk orang-orang yang lebih mudah memahami dengan melihat dibanding membaca.
Setelah memahami format apa saja yang dapat digunakan dalam menyusun SOP, langkah selanjutnya adalah memahami bagian-bagian yang ada dalam sebuah SOP. Bagian-bagian tersebut adalah:
1. Unsur SOP
2. Atribut
Dalam menyusun SOP, ada banyak hal yang harus diperhatikan agar tidak mendapatkan atau mengalami kesalahan maut di kemudian hari. Berikut adalah contoh kesalahan yang harus diperhatikan dalam penyusunan SOP:
Sup

Sup atau nama lainnya sop adalah masakan berkuah dari kaldu yang dibuat dengan cara mendidihkan bahan bisa berupa daging atau ayam untuk membuat kuah kaldu, dan biasanya diberi bumbu serta bahan lainnya untuk menambah rasa.
Bahan yang terdiri dari daging, sayur, atau kacang-kacangan direbus sampai membentuk sari. Perebusan bukan merupakan suatu cara masak yang umum sampai penciptaan wadah tahan air sekitar 5.000 tahun yang lalu.
Secara tradisional, sup dibagi menjadi dua kelompok: sup jernih dan sup kental.
Sop saudara

Sop saudara merupakan masakan khas dari suku makassar sulawesi selatan ( Kabupaten Pangkajene dan Kepulauan) berupa hidangan berkuah dengan bahan dasar daging sapi yang biasanya disajikan bersama bahan pelengkap seperti bihun, perkedel kentang, jeroan sapi (misalnya, paru goreng), dan telur rebus. Masakan ini umum dikonsumsi bersama dengan nasi putih dan ikan bolu (bandeng) bakar.
Konon, sop saudara berawal dari H. Dollahi yang merupakan seorang pelayan dari H. Subair, seorang penjual sop daging yang cukup terkenal di Makassar pada era tahun 1950-an. Keduanya adalah warga kampung Sanrangan Pangkep yang mengadu peruntungan untuk meneruskan hidup dengan membuka warung makan.
Setelah selama 3 tahun berkongsi, H. Dollahi pun memberanikan diri untuk membuka usaha sendiri pada tahun 1957 dengan membawa nama Sop Saudara yang membuka lapak di kawasan Karebosi, Makassar. Racikan H. Dollahi ini ternyata mampu menarik minat pecinta kuliner baik bagi warga asli maupun pendatang.
Nama Sop Saudara yang unik ini dipilih karena terinspirasi dari nama "coto paraikatte" (biasa dijadikan nama warung yang menjual Coto Makassar). Dalam bahasa Makassar "paraikatte" berarti "saudara" atau "sesama". Dengan nama tersebut, H. Dollahi berharap semua orang yang makan di warung ini akan merasa bersaudara dengan pemilik, pelayan dan sesama penikmat Sop Saudara.
Sop Jepara

Sop Jepara adalah masakan khas dari Kota Jepara berupa sop udang, yang menjadi terkenal karena berlimpahnya udang di Jepara dan sulitnya menemukan daging di pesisir pantai.
Sop ini sama dengan sop pada umumnya, hanya saja ada memakai kaldu udang dan udang goreng dan cabe mentah yang ditumbuk.
Panipuri

Pani puri (pānī pūrī) atau panipuri adalah cangkang bulat berongga yang digoreng dengan tepung roti, berdiameter sekitar 1 inci (25 mm), diisi dengan kombinasi kentang, bawang bombay, ercis, dan kacang arab yang dipotong dadu halus. Ini adalah jajanan jalanan yang umum di Anak benua India. Biasanya dibumbui dengan catni asam jawa, cabai bubuk, atau chaat masala. Varian Benggala, fuchka, menggunakan kentang tumbuk yang dibumbui dan dal atau ghugni sebagai isiannya.
Menurut antropolog kuliner Kurush Dalal, chaat berasal dari wilayah India Utara yang sekarang disebut Bihar. Gol Gappa berasal dari India. Ia juga mencatat bahwa itu mungkin berasal dari Raj-Kachori: puri kecil yang dibuat secara tidak sengaja dan melahirkan panipuri. Panipuri menyebar ke seluruh India terutama karena migrasi orang dari satu bagian negara ke bagian lain pada abad ke-20.
Pada tanggal 10 Maret 2005, kata "panipuri" ditambahkan ke Oxford English Dictionary.
Panipuri mempunyai banyak nama daerah di anak benua India: Maharashtra dan India Selatan: Pani Puri; Haryana: paani patashi; Madhya Pradesh: fulki; Uttar Pradesh: pani ke batashe/padake; Assam: phuska/puska; Gujarat: Pakodi; Odisha: Gup-chup; Pakistan, Delhi: Gol Gappa; Benggala Barat dan Bihar: Phuchka.
Pani puri telah berkembang secara signifikan dari waktu ke waktu. Juga dikenal sebagai "gol gappa", hidangan ini terdiri dari cangkang gandum goreng kecil berongga yang diisi dengan kentang tumbuk berbumbu dan disajikan dengan air rasa asam jawa atau mint. Seiring berjalannya waktu, variasi isian dan rasa air muncul, yang mencerminkan preferensi daerah dan ketersediaan bahan. Air beraroma, juga dikenal sebagai "pani", merupakan komponen penting dalam masakan dan sering kali menjadi sumber rasa utama. Beberapa rasa pani puri yang paling populer antara lain asam jawa tradisional dan air mint, serta variasi pedas seperti jalapeno atau air cabai hijau, dan rasa tajam seperti air lemon atau tomat. Beberapa variasi daerah juga menggunakan rasa manis seperti jus buah atau kurma.
Panipuri Bangerpet terkenal dengan pani khasnya yang berwarna putih, mempertahankan rasa pedas yang secara tradisional diturunkan dari generasi ke generasi.
Street Food (seri televisi)

Street Food adalah film dokumenter Amerika yang tayang perdana di Netflix pada 26 April 2019. Film ini dibuat oleh David Gelb dan Brian McGinn, dengan konsep menjelajahi jajanan kaki lima di seluruh dunia. Rekaman arsip digabungkan dengan wawancara tatap muka dan mengikuti para koki jajanan kaki lima dan sejarahnya yang berkaitan dengan gambaran besar tentang seberapa besar pengaruh jajanan kaki lima di negara asal mereka.
Jilid pertama film ini dirilis pada 26 April 2019 di Netflix; jilid kedua pada 21 Juli 2020, dan jilid ketiga pada 26 Juli 2022.
Agregator ulasan Rotten Tomatoes melaporkan peringkat persetujuan 100% berdasarkan 8 ulasan, dengan peringkat rata-rata 8/10 untuk volume pertama. Untuk volume kedua, agregator ulasan Rotten Tomatoes melaporkan peringkat persetujuan sebesar 83% berdasarkan 6 ulasan, dengan peringkat rata-rata 6,5/10.
Mokbang

Mokbang (/ˈmʌkbæŋ, ˈmʊkbæŋ/; bahasa Korea: 먹방, meokbang, Pengucapan Korea: [mʌk̚.p͈aŋ]) adalah penyiaran audiovisual daring di mana seorang pemandu acara (pemokbang) memakan sejumlah besar makanan sambil berinteraksi dengan audiens atau merekam aktivitas tersebut. Biasanya dilakukan melalui webmaster internet (platform siaran semacam itu meliputi AfreecaTV, YouTube, Twitch, dsb.), mokbang menjadi populer di Korea Selatan pada 2010-an. Makanan mulai dari piza hingga tteokbokki disantap di depan kamera untuk disaksikan audiens internet (entah membayar atau tidak, tergantung pada platform mana saat interaksi itu dilakukan).
Di Seoul, Korea Selatan, mokbang biasanya ditandai dengan para penontonnya untuk menyaksikan kumpulan orang untuk menyantap hidangan makan malam mereka. Konsep ini sangat terkenal pada tahun 2010-an.
Salah satu BJ (broadcasting jockeys) terkenal di Indonesia adalah Ria SW. Berkat kesuksesannya, kini ia memiliki usaha kuliner sendiri. Ria memiliki hampir 2,5 juta subscriber. Rata-rata videonya menembus angka jutaan penonton. Contohnya “Mukbang Masakan Padang”, “Martabak Cabe dan Red Velvet”, “Mie Jambret Hukuman Mati”, Taipei Street Food in Jakarta”, hingga “Taipei Night Market”. Video dengan jumlah viewer tertinggi adalah “Korean Street Food”.
Kultur yang dimiliki BJ di Indonesia memang berbeda. Mereka tidak merekam video mokbang di dalam kamar dan makan sendirian seperti kebanyakan BJ di Korea atau Jepang. Ria sendiri banyak melakukan petualangan kuliner tak hanya di Indonesia tapi juga negara-negara Asia. Ia juga tampil nyentrik dengan warna rambut yang berganti-ganti. Perbedaan lain dari BJ Indonesia dengan Korea atau Jepang adalah Ria memilih tampil apa adanya, tanpa pulasan make up, bahkan terkadang rambut yang diikat asal-asalan.
Tahu campur

Tahu campur, literally meaning "mixed tofu" in Javanese language and broader Indonesian language, is an East Javanese tofu dish. The dish consists of sliced tahu goreng (fried tofu), lontong (rice cakes), lentho (fried black-eyed pea patty) or sometimes replaced by perkedel (potato or cassava patty cakes), fresh bean sprouts, fresh lettuce, yellow noodles, and krupuk crackers, served in savoury beef stew, garnished with fried onions, and sambal chili sauce. The beef stew soup is seasoned with spices and petis, a type of shrimp paste commonly used in East Javanese cuisine.
The dish is associated with Surabaya metropolitan area (Gerbangkertosusila), which includes Surabaya, Lamongan, Gresik, and Sidoarjo. This dish is commonly sold by street vendors in major Indonesian cities, especially in Java, with the tarp tent shop or warung usually called their establishments as "Tahu Campur Lamongan".
Meatball soup

Meatball soup is a soup made using meatballs, simmered with various other ingredients. Meatball soup typically consists of broth with whole or cut meatballs. Common additions are vegetables, pasta (e.g., noodles, although almost any form can be used), dumplings, or grains such as rice and barley. Various types of meat are used, such as beef, lamb, pork and poultry.