davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Lake Maninjau

Lake Maninjau (Indonesian: Danau Maninjau, meaning "overlook" or "observation" in the Minangkabau language) is a caldera lake in West Sumatra, Indonesia. It is located 36 kilometres (22 mi) to the west of Bukittinggi, at 0°19′S 100°12′E﻿ / ﻿0.317°S 100.200°E﻿ / -0.317; 100.200.
The Maninjau caldera was formed by a volcanic eruption estimated to have occurred around 52,000 years ago. Deposits from the eruption have been found in a radial distribution around Maninjau extending up to 50 kilometres (31 mi) to the east, 75 kilometres (47 mi) to the southeast, and west to the present coastline. The deposits are estimated to be distributed over 8,500 square kilometres (3,300 sq mi) and have a volume of 220–250 cubic kilometres (53–60 cu mi). The caldera has a length of 20 kilometres (12 mi) and a width of 8 kilometres (5.0 mi).
Lake Maninjau has an area of 99.5 square kilometres (38.4 sq mi), being approximately 16 kilometres (9.9 mi) long and 7 kilometres (4.3 mi) wide. The average depth is 105 metres (344 ft), with a maximum depth of 165 metres (541 ft). The natural outlet for excess water is the Antokan river, located on the west side of the lake. It is the only lake in Sumatra which has a natural outlet to the west coast. Since 1983, this water has been used to generate hydroelectric power for West Sumatra, generated around 68 MW at maximum load.
Most of the people who live around Lake Maninjau are ethnically Minangkabau. Villages on the shores of the lake include Maninjau and Bayur.
Maninjau is a notable tourist destination in the region due to its scenery and mild climate. It is also a site for paragliding.
Two endemic species collected from the lake for local consumption and for export to markets outside the crater are pensi, a species of small mussel, and palai rinuak, a type of small fish. One method of preparing palai rinuak is to grill a mixture of the fish along with coconut and spices, wrapped in a banana leaf.
The lake is used for aquaculture, using karamba floating net cages. The technique was introduced in 1992 and, by 1997, there were over 2,000 cage units with over 600 households engaged. Each cage may have 3-4 production cycles each year. There is evidence of pollution around some karamba areas.
On the edge of the lake, land use includes rice fields in the swamps and the lower slopes. The villages are bordered uphill by a large belt of forest-like tree gardens, which dissolve into the upper montane forest on the steepest parts of the slopes up to the ridge of the caldera.
The tree gardens include three typical components:
The first president of Indonesia, Sukarno, visited the area in early June 1948. A pantun he wrote about the lake reads:
Aves endémicas de las islas Galápagos

Este artículo sobre aves endémicas de Islas Galápagos forma parte de una serie de los que informa sobre el endemismo en las aves en varias zonas zoogeográficas del Mundo. Para una visión sobre el tema y otras zonas vea endemismo en las aves.
Los nombres comunes usados aquí provienen de la lista de nombres estandarizados propuestos por la SEO (si están entre paréntesis),​ o provienen de otra fuente (si están entre corchetes).​
Sólo un grupo taxonómico superior, la tribu Geospizini (de la familia Emberizidae), es endémico de las Islas Galápagos.
Birdlife International ha definido como Área de Endemismo de Aves (EBA) a las Islas Galápagos (cuyo código de identificación EBA es 031):​
La siguiente es una lista de los taxones endémicos de la fauna de las islas Galápagos:
Islas Daphne (Galápagos)

Las islas Daphne (Daphne Mayor y Menor) son dos pequeñas islas volcánicas en el archipiélago de las Islas Galápagos, pertenecientes al Ecuador, la mayor de ellas posee una superficie de 39 hectáreas (0,39 km²).
Daphne Mayor esta justo al oeste del Aeropuerto de Baltra se compone de un cráter de toba, está desprovista de árboles y su litoral se eleva 120 metros sobre el nivel del mar. se encuentra inmediatamente al norte de la isla principal de Santa Cruz. Se trata de un solo cráter de enormes rocas, el borde se puede subir desde el mar. Existen numerosas aves de cría que van en parejas para criar a sus polluelos en el suelo del cráter.
Aunque de fácil acceso para la mayoría de los visitantes a las islas Galápagos, el Servicio de Parques Nacionales mantiene muy restringidas las visitas a las islas y se utilizan principalmente para la investigación científica. Un estudio intensivo de los pinzones de Darwin se llevó a cabo aquí por los biólogos Peter y Rosemary Grant en un período de 20 años. Ellos examinaron el comportamiento y los ciclos de vida de los pinzones, y con los resultados apoyaron firmemente la teoría de Darwin sobre la evolución. Sus esfuerzos fueron documentados en el libro ganador del Premio Pulitzer, "The Beak of the Finch" (El pico del pinzón)
Isla Bartolomé (Galápagos)

La isla Bartolomé es una isla perteneciente al Ecuador, que forma parte de la islas Galápagos. Se trata de un islote volcánico cerca de la costa este de la isla Santiago. Es una de las más "jóvenes" islas en el archipiélago de las Galápagos. Esta isla, y Sulivan Bay, en la isla de Santiago, llevan el nombre del naturalista y amigo de toda la vida de Charles Darwin Sir James Sulivan Bartholomew, que era un teniente a bordo del HMS Beagle, quien perteneció a la Marina británica. Bartolomé es la forma hispanizada del nombre original de este marino, Bartholomew, quien, junto con Darwin, hizo muy famosas a las islas.
Tiene una superficie de 1,2 km² (120 hectáreas) y una altitud máxima de 114 metros. Aquí se halla el afamado Pináculo, que es la más representativa imagen del archipiélago. Aquí se puede observar el pingüino de las Galápagos, así como lobos marinos. También se observan formaciones de lava y conos volcánicos recientes.
Esta isla ofrece algunos de los paisajes más bellos del archipiélago. La isla es un volcán extinto y posee una variedad de suelos rojos, naranjas, verdes, negros y brillantes formaciones volcánicas. Bartolomé tiene un cono volcánico que es fácil de escalar y ofrece excelentes vistas de las otras islas.
Tiene dos sitios de visita para turistas. En el primero, se puede nadar y bucear alrededor de la Roca Pináculo; el mundo submarino resulta interesante en la isla. Se puede hacer snorkel con los pingüinos, las tortugas marinas, tiburones de punta blanca de arrecife y otros peces tropicales. La bahía también es un excelente lugar para ir a nadar. Las llamadas bahías gemelas están separadas por un estrecho istmo.
Achondrostoma arcasii

La bermejuela (Achondrostoma arcasii) es una especie de la familia Cyprinidae, que vive en ríos y lagos de la península ibérica.
Es una especie de pequeño tamaño, con una longitud máxima de 10 cm y un peso de 40 g, de cabeza pequeña, boca subterminal con la aleta dorsal de perfil convexo, con su origen situado en la vertical de la inserción de las aletas ventrales, línea lateral muy marcada y coloración oscura en el dorso y roja en la base de las aletas pares.
El número de escamas en el lateral oscila entre 36 y 48, presenta 7 espinas radiales en las aletas dorsal y anal y entre 4 y 6 dientes faríngeos.
Se reproducen entre los meses de mayo y junio, con fecundación externa, depositando los huevos sobre el sustrato.
Vive en lagos y ríos de montaña, formando una asociación característica con Salmo trutta. Es la única especie autóctona que habita en lagos endorreicos, como la laguna de Gallocanta. Vive también en los cursos bajos de los ríos, con lechos fangosos y vegetación acuática palustre, como en los afluentes del estuario del río Miño. Es una especie endémica de la península ibérica.
En la zona del Valle Tera en la provincia de Zamora se puede ver en el río Tera y regatos adyacentes, se le conoce con el nombre local de sarda.
Su alimentación es oportunista, basada principalmente en invertebrados acuáticos, aunque en algunos ríos su alimentación tiene un fuerte componente detritívoro, consumiendo también algunas plantas. Esta alimentación oportunista puede tener un valor adaptativo particular en ríos mediterráneos de marcada estacionalidad.
Lutjanus campechanus

El wachinango (Lutjanus campechanus) es un pez de arrecife que habita en las costas de los océanos Atlántico y Pacífico, en América. En el sur y centro de México se le conoce por el nombre común de huachinango o guachinango, palabra de origen náhuatl. En Puerto Rico y la República Dominicana se le conoce como "chillo".
Comúnmente habita en profundidades de entre 10 y 67 metros (30 a 200 pies), pero en ocasiones puede encontrarse hasta una profundidad máxima de 100 m (300 ft). Se queda relativamente en el fondo, y habita los fondos rocosos de los arrecifes, incluyendo las plataformas petroleras ultramarinas y pecios.
Su cuerpo es muy similar en forma a otros peces. Tiene un característico perfil, con la aleta dorsal y el cuerpo comprimido lateralmente. Tiene dientes cortos y afilados, pero carece de los caninos superiores encontrados en otros peces similares.
Su coloración es roja ligeramente rosa, con una pigmentación intensa en el dorso. Los peces más jóvenes tienen puntos oscuros en sus costados, pero desaparecen con la edad.
Como otros peces similares, son muy sociables y tienden a formar grandes cardúmenes alrededor de pecios y arrecifes. Estos cardúmenes por lo general se forman con peces más o menos del mismo tamaño.
Son un pescado apreciado y se les pesca comercialmente, así como por deporte. Comercialmente se les atrapa con cañas con varios anzuelos, ya que su pesca con redes está vedada en el golfo de México, de donde proviene la mayoría de la pesca.
Los estudios genéticos han mostrado, sin embargo, que muchos pescados vendidos como huachinango no son realmente L. campechanus, sino otras especies de la misma familia.​​
El huachinango come casi de todo, pero prefiere los peces pequeños y los crustáceos. Se le puede atrapar con carnada viva, así como con carnada en trozos, pero también se le puede pescar con señuelos, aunque con más dificultad. Se suele atrapar peces de unos 4,5 kilogramos y 50 centímetros de longitud, aunque se ha llegado a informar de peces de hasta 18 kg.
Un huachinango llega a la madurez sexual a la edad de 2-5 años, y puede vivir hasta 20 años.
Estudios recientes han demostrado que el huachinango obtiene su coloración característica de los crustáceos de los que se alimenta.
Chaetodontidae

La familia Chaetodontidae o peces mariposa son un grupo de peces conspicuos tropicales marinos. Encontrados mayormente en arrecifes del Atlántico, Índico y Pacífico, son algo pequeños, de 12 a 22 cm de longitud (las más grandes especies, como Chaetodon lineolatus, llegan a 3 dm). Incluye 122 especies de aguas tropicales, de las cuales alrededor de un centenar habitan en las regiones del Indo-Pacífico, cerca de 13 especies en el Atlántico y solamente cuatro en el Pacífico.​
Los peces mariposa tienen cuerpos profundos y lateralmente comprimidos. Las aletas presentan un número variado de espinas y rayos blandos según la especie. La aleta dorsal es continua o puede presentar una ligera muesca (6 a de 16 espinas y 15-30 rayos blandos), la aleta anal (3-5 espinas y 14-23 rayos blandos) se le asemeja y la aleta caudal con 17 rayos ramificados por lo general con margen redondeado. Las aletas dorsal y anal están cubiertas por escamas similares a las que recubren el resto del cuerpo, lo cual sumado a la forma de éstas confiere a los peces mariposa un cuerpo en forma de disco.​ Tienen brillantes colores y estriados patrones de manchas en negro, blanco, azul, rojo, naranja y amarillo (aunque hay algunas spp. de colores apagados). Muchos tienen círculos en los ojos, bandas a través de los flancos y marcas negras en los ojos, no muy distinto de los patrones vistos en mariposas.
Sus cuerpos son muy comprimidos lateralmente, y fácilmente visualizados en los arrecifes, creyéndose que esos colores son para la comunicación interespecies.
El nombre de la familia Chaetodontidae deriva del griego chaite, 'cabello' y odontos, 'diente'. Es una alusión a las filas de dientes como cepillos en su pequeña protrusil boca. Recuerdan al pez ángel (Pomacanthidae) pero se los distingue por la falta de preopérculos.
Su coloración los vuelve atractivos para el hobby del acuario.
Son generalmente diurnos y de aguas superficiales de menos de 18 m (algunas sin embargo llegan hasta 180 m), y estos coralívoros son muy territoriales en el coral. En contraste, los que comen zooplancton forman grandes grupos conespecíficos. De noche permanecen en las hendeduras y grietas del arrecife y exhibe marcadas diferencias de coloración con el diurno.
Son pelágicos de freza; o sea, mantienen sus huevos boyantes en el agua convirtiéndose en parte del plancton, flotando en las corrientes hasta la eclosión. Los pequeños seres pasan por el estadio tolichtis, donde el cuerpo del pez postlarval se cubre de láminas extendiéndose en su cabeza. Este estadio curioso, armado ocurre solo en otra sola familia de peces, Scatophagidae. Luego el pez pierde esas láminas al madurar.
Marina Moschen

Marina Moschen (15 de octubre de 1996) es una actriz brasileña.​​​ En 2015, fue parte del reparto de la telenovela Moisés y los diez mandamientos. Actualmente, protagoniza Malhação por Rede Globo.
Nació en Angra dos Reis, ciudad costera del estado de Río de Janeiro. Tomó clases de ballet y piano, y participó en un taller de modelos del empresario Sergio Mattos. La belleza de la chica llamó la atención de los cazatalentos, quienes la incentivaron a iniciar una carrera artística.​
Luego, se trasladó a la ciudad de Río de Janeiro con su padre y su madrastra para estudiar en una escuela que le diera un buen ingreso a la universidad. Entonces, Sergio Mattos la llevó a la escuela de actuación de Daniel Nigri. Estudió teatro durante tres años y participó en los primeros capítulos de la telenovela Moisés y los diez mandamientos, interpretando a Amalia. Cuando recién había ingresado a la Facultad de Artes Escénicas, fue seleccionada para el papel de Luciana en la telenovela adolescente Malhação, de Globo, por lo que dejó sus estudios inconclusos. En la ficción, es una alumna del colegio Leal Brazil y pareja romántica de Rodrigo, interpretado por el actor Nicolas Prattes.​
Desde 2012 hasta el 2018, su novio ha sido Daniel Nigri, dueño de la escuela de actuación en donde estudió Marina. Entre ambos, hay una diferencia de edad de diecinueve años (él tiene treinta y siete.) Marina vive actualmente con su padre, su madrastra y su primo.​ En 2023 empezó a salir con la fotógrafa Emília Sauaia.
Marina mide 1,68 metros y pesa 48 kg pero asegura que nunca ha hecho dieta, que solamente intenta comer saludable de lunes a viernes, consumiendo luego, los fines de semana, alimentos con sodio y azúcar. Por lo anterior, desea hacer un régimen alimenticio guiado por un nutricionista que la ayude a subir por lo menos tres kilos en los próximos meses.​
Censo de la Vida Marina Antártica

El Censo de la Vida Marina Antártica (CVMA) o (CAML) por sus siglas en inglés, es un proyecto de campo del Censo de Vida Marina que investiga la biodiversidad marina de la Antártida, cómo se ve afectado por el cambio climático y cómo este cambio está alterando el ecosistema del Océano Austral.​​
El programa comenzó en 2005 como una iniciativa de 5 años con el objetivo científico de estudiar la evolución de la vida en aguas antárticas, para determinar cómo esto ha influido en la diversidad de la biota actual y usar estas observaciones para predecir cómo podría responder a ellas. Sin embargo, debido a los cambios modernos y extravagantes dentro de la tecnología, podemos ser testigos e influir en la reproducción y el desarrollo de la biodiversidad. Esto nos permite obtener más información sobre las características que permiten que tal biodiversidad florezca dentro de este desierto árido al que se hace referencia como el Ártico y el Antártico.
CVMA ha recopilado sus datos de 18 embarcaciones de investigación antártica durante el Año Polar Internacional, al que se puede acceder libremente en la Red de Información sobre Biodiversidad Marina del Comité Científico sobre Investigación Antártica(SCAR-MarBIN). El Registro de Especies Marinas Antárticas Archivado el 18 de noviembre de 2015 en Wayback Machine. tiene 9,350 especies verificadas (16,500 taxones) en 17 filos, desde microbios hasta ballenas. Para 1500 especies está disponible el código de barras de ADN.
La información de CVMA es una línea de base sólida contra la cual se pueden medir los cambios futuros.​
Vida marina en los polos

El estudio de la vida marina en el Océano Ártico y en el Océano Antártico está identificando un gran número de especies idénticas que viven en las aguas glaciales del Polo Norte y del Polo Sur. Este es un fenómeno fascinante respecto al cual los científicos todavía no cuentan con una explicación definitiva. Los investigadores están intentando entender como los organismos vivos especializados para la vida en aguas heladas pueden atravesar las aguas calientes y temperadas para llegar al otro extremo del globo.​
Una de las criaturas que vive tanto en el Ártico como en el Antártico es este caracol sin caparazón [2] , de un cm de longitud. Su forma se asemeja a un ángel, pero escondido al interior de su boca tiene seis minúsculos brazos y una lengua que se asemeja a una motosierra. Este aparato es utilizado por la C. limacina para abrir la caparazón de otros caracoles y devorarlos.
Los científicos se cuestionan sobre si Diphyes dispar es un organismo vivo singular o es una colonia de formas de vida unicelulares especializadas al servicio de una comunidad.​ La estructura es similar a una capucha, está equipada de largos tentáculos que sirven para capturar otro tipo de plancton. Una vez pescado el plancton, el D. dispar retrae los tentáculos y escapa.
El macho de Mimonectes sphaericus[3], crustáceo cazador de medusas, en los dos polos de la Tierra, tiene antenas similares a los cuernos de un toro. Algunos investigadores opinan que organismos de este tipo podrían haber migrado a través de los océanos hace unos 18 mil años, en ocasión de la última era glaciar. Una prueba de esta teoría podría encontrarse en las variaciones genéticas entre las especies que viven en los dos hemisferios opuestos.
Un extraño organismo que vive en ambos polos, puede expeler, afuera de su caparazón, una especie de telaraña mucosa[4]. Una vez que ha capturado bastantes algas la Limacina helicina digiere la mucosa conjuntamente con las algas capturadas.
Esta es una especie cosmopolita, se encuentra a poca profundidad en ambos polos[5]. En la vecindad del ecuador, se encuentra en profundidades de 3000 m (tres mil metros). Especies como estas pueden servir para probar otra teoría, para explicar la presencia simultánea de las mismas especies en los dos polos, según la cual estas especies viajan entre los polos sirviéndose de la corriente conocida como circulación termohalina. A lo largo de esta corriente la temperatura no supera los 4 °C.
El Heterokrohnia[6] involucrum es un gusano en forma de flecha, vive en cualquier parte de los océanos, incluso en los polos. Por lo tanto este sería el caso de un ser vivo cosmopolita más que un ser vivo “bi-polar”. Los científicos consideran que la mayor parte de las especies que en los dos polos se encuentran también en otras latitudes, aun cuando no han sido localizadas todavía. Este gusano utiliza una especie de anzuelos para capturar sus presas, que después traga rápidamente. El gusano es transparente, por lo tanto, con la ayuda de un microscopio se pueden observar las presas mientras que son digeridas.
Sistema ecológico cerrado

Sistemas ecológicos cerrados, comúnmente llamados bio-domos, son los ecosistemas que no intercambian materia con ninguna parte fuera del sistema cerrado. Aunque la tierra en sí cabe claramente en esta definición, el término se utiliza más a menudo para describir ecosistemas artificiales mucho más pequeños y herméticos. Tales sistemas son de interés en la investigación espacial y pueden servir potencialmente como sistema de soporte vital durante vuelos espaciales y en la investigación de estaciones espaciales autosustentables, laboratorios y colonización en ambientes estériles que no reúnen las condiciones básicas para el desarrollo de la vida.
En realidad no es un sistema totalmente cerrado o aislado, pues la energía (especialmente luz y calor) puede incorporar y dejar el sistema, similar a un ecosistema planetario.
En un sistema ecológico cerrado, cualquier residuo producido por una especie debe ser utilizado por lo menos por otra especie. Si el propósito es mantener una forma de vida más alta, por ejemplo un ratón o un ser humano, residuos tales como dióxido de carbono, las heces y la orina se deben convertir antes o después en oxígeno, alimento y agua y además ayudar al medio ambiente a sobrevivir.​
Un sistema ecológico cerrado debe contener por lo menos un organismo autótrofo (que produce su propio alimento como las plantas o algunas bacterias). Mientras que los organismos quimiótrofos (que obtiene su energía metabolizando los desechos de otros organismos) y fotoautótrofos (que obtiene energía de la luz) son plausibles, casi todos los sistemas ecológicos cerrados hasta la fecha se basan en fotoautótrofos tales como las algas verdes y plantas.​
La novela de 1993 This Other Eden por Ben Elton contó con el desarrollo de "claustroesferas" que eran los sistemas ecológicos cerrados contenidos dentro de una cúpula en la que la gente podía refugiarse en caso de colapso ambiental.
La película muy criticada del género de comedia de 1996 Bio-Dome en la cual los protagonistas al que quedar atrapados en un sistema ecológico cerrado se ejecuta el experimento científico.
Birds and Fishes

"Birds and Fishes" is a poem by the American and Californian writer Robinson Jeffers. It is included in The Beginning and the End and Other Poems, published posthumously in 1963.
Written in late 1954 or early 1955, the poem consists of 21 lines, of which the uneven lines generally have more syllables. It describes a yearly feeding frenzy in October, when fishes drawn to the shore attract large numbers of seabirds. The behavior of the birds is likened to a "witches' sabbath", "mob / Hysteria", and to humans "finding Gold in the street". The birds are attributed with envy, malice, greed, and a lack of pity for the fishes. The poet concludes that ideas of justice and mercy are concerns for neither animals nor God, and that life is characterized by hunger, terror and torment. He sees beauty in this. The quality of the scene described is not related to human concerns of "mercy", "mind" or "goodness", but to "the beauty of God".
"Birds and Fishes" presents a clear example of how Jeffers viewed nature in his late nature poetry. In his early works, he expressed a worldview close to transcendentalism, and treated nature as a metaphor for human concerns. In the later works, humanity and human concerns are instead metaphors for nature. In "Birds and Fishes", the poet is ironic when he anthropomorphizes the feasting birds and attributes sins and hysteria to their behavior. Robert Zaller writes that "in the first part of 'Birds and Fishes', Jeffers almost presents a satiric account of what nature would look like if seen in terms of human behavior". In the concluding lines the irony is gone. The poem maintains that life on earth is not concerned with "justice and mercy", but reflects a harsh beauty. This is in line with the non-anthropocentric worldview which Jeffers had labeled inhumanism.
"Birds and Fishes" appeared in 1963, the year after Jeffers died, as the concluding poem in the collection The Beginning and the End and Other Poems, published by Random House. The same year it also appeared in Robinson Jeffers: Selected Poems from Random House and Poetry in Crystal from Steuben Glass Works. In 1987, the poem was included in Random House's Rock and Hawk: A Selection of Shorter Poems by Robinson Jeffers.
Poetry in Crystal was a collaboration between Steuben Glass and the Poetry Society of America where 31 artists were commissioned to create glass sculptures based on new poems. The writers were selected by the Poetry Society and received an honorarium of $250. Their identities were not revealed to the artists until afterwards. The commissions were made in 1961, and "Birds and Fishes" became the basis for a work with glass design by Donald Pollard and engraving design by Robert Vickrey. The collection was unveiled on April 18, 1963 at Steuben's gallery on Fifth Avenue in New York City, after which all the poems were published in a book with full-page photogravure images of the sculptures. The sculpture based on "Birds and Fishes" is in the collection of Sunnylands in Rancho Mirage, California.
ROCK.IT (yacht)

ROCK.IT is a 60.35 m (198 ft 0 in) superyacht launched at the Feadship yard in Aalsmeer. The yacht was designed by Dutch design company Sinot Exclusive Yacht Design, which also worked with Feadship on the 88 m (289 ft) twins Musashi and Fountainhead. The yacht is currently owned by The Yacht Company based in Monaco. The yacht was previously owned by Jimmy John Liautaud, who was involved in the design process. Liautaud sold the yacht in June 2023. As of 2024, the yacht was available on Charterworld for paid charters.
ROCK.IT has a length of 60.35 m (198 ft 0 in), a 10.8 m (35 ft 5 in) beam, and a draught of 3.3 m (11 ft). The hull is built out of steel while the material of the superstructure is made out of aluminium with teak laid decks. The yacht is Lloyd's registered, issued by Cayman Islands.
ROCK.IT is powered by twin MTU 12V 4000 M53R diesel engines, giving her a combined power of 2,280 kW (3,060 hp). She has a fuel capacity of 120,000 liters (26,000 imp gal; 32,000 U.S. gal), a water capacity of 24,000 L (5,300 imp gal; 6,300 US gal), and a range of 5,300 nautical miles (9,800 km; 6,100 mi) at 12 knots (22 km/h; 14 mph). She also features at-anchor stabilizers.
ROCK.IT can accommodate up to ten guests with four guest staterooms plus the owner’s stateroom. There are six crew cabins that accommodate thirteen crew members. The lower deck houses storage rooms, laundry, the galley and the crew mess.
The yacht has three bars and a variety of dining options. ROCK.IT also has multiple outdoor lounges, including a sun deck with seating and a Jacuzzi flanked by sun pads.
ROCK.IT logged over 17,000 nmi (31,000 km; 20,000 mi) in the first nine months after delivery, and almost 40,000 nmi (74,000 km; 46,000 mi) as of September 2017. ROCK.IT sailed to destinations in the Americas including Bermuda, the Keys, Panama, Costa Rica, Mexico, Montauk, Galápagos, and others. ROCK.IT hosted a number of famous guests, including Kid Rock.
ROCK.IT was a finalist in the World Superyacht Awards 2015, Displacement Motor Yachts of 500GT to 1,299GT category, as well as in the Showboat Design Awards 2016, Interior Design Award – Motor Yacht over 500GT and Naval Architecture Award – Displacement Motor Yacht categories.
ROCK.IT was featured in a number of publications, including Boat International, Show Boats International, and The Superyacht Report.
On July 28, 2024, people aboard ROCK.IT attempted to hold a private party on a protected beach of Talmone in Palau, Sardinia, Italy. The ship's crew set up gazebos, a beach volleyball net, a DJ set, and lit fires. The Harbour Office intervened to order the beach to be cleared.
List of Showtime original programming

Showtime (also branded as Paramount+ with Showtime) is an American premium cable and satellite television network. Showtime's programming primarily includes theatrically released motion pictures and original television series, along with boxing and mixed martial arts matches, occasional stand-up comedy specials and made-for-TV movies.
These shows have been commissioned by Showtime in cooperation with a partner from another country.
These shows are originals because Showtime commissioned or acquired them and had their premiere on the SkyShowtime service, but they are not available worldwide.
These shows are originals because Showtime commissioned or acquired them and will have their premiere on the SkyShowtime service, but they will not be available worldwide.
The following is a list of Showtime original programs that have appeared on the channel in the past.
Showtime has produced original films under two titles: "Showtime Original Pictures" and "Showtime Original Pictures for All Ages" (originally "Showtime Original Pictures for Kids"), the latter of which are made-for-cable films targeted at families:
لہسن

لہسن (سائنسی نام:ایلیم سیٹیوُم/Allium sativum) پیاز خاندان کی ایک جنس ہے۔
لہسن کھانوں میں ذائقے اور لذت کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ لہسن چربی کے ذخیرے کو کم کرنے اور وزن گھٹانے میں مفید ہے۔ لہسن میں مانع تکسید اجزا پائے جاتے ہیں جو بیکٹیریا کا خاتمہ کرتے ہیں۔ جدید تحقیق کے مطابق لہسن معدے کے رس کو تحریک دے کر ہاظم غذا کا کردار بھی کرتا ہے اور بھوک میں بھی اضافہ کرتا ہے۔ خون میں کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں بھی مؤثر ہے۔ خون کو پتلا کرکے خون میں تھکے بننے کے خطرے کوبھی کم کرتا ہے۔
لہسن روٹی

لہسن روٹی جسے گارلک ٹوسٹ بھی کہا جاتا ہے.یہ روٹی عام طور پرکھٹے آٹے پر مشتمل ہوتا ہے، جس میں لہسن اور زیتون کا تیل یا مکھن شامل ہوتا ہے اور اس میں اوریگانو یا چائیوز جیسی اضافی جڑی بوٹیاں بھی شامل ہو سکتی ہیں۔ اس کے بعد اسے یا تو ٹوسٹ ہونے تک گرل کیا جاتا ہے یا روایتی روٹی کے تندور میں پکایا جاتا ہے۔
یہ عام طور پر ایک فرانسیسی بیگیٹ کا استعمال کرتے ہوئے بنایا جاتا ہے یا کبھی کبھی سیابٹا کی طرح کھٹا آٹا جو جزوی طور پر نیچے کی طرف کاٹا جاتا ہے، جس سے مصالحہ جات کو ایک ٹکڑے میں رکھتے ہوئے روٹی میں بھگو دیا جاتا ہے۔ اس کے بعد روٹی کو بیکنگ سے پہلے تیل اور کٹے ہوئے لہسن کے ساتھ کٹ کے ذریعے بھرا جاتا ہے۔ متبادل طور پر، مکھن اور لہسن کا پاؤڈر استعمال کیا جاتا ہے یا روٹی کو لمبائی کی طرف الگ الگ سلائسوں میں کاٹا جاتا ہے جسے انفرادی طور پر سجایا جاتا ہے۔
کچھ قسمیں مختلف قسم کے پنیروں کے ساتھ سرفہرست ہیں، اکثر موزاریلا، پرمیسن، چیڈر یا فیٹا۔ کچھ ریستوراں زیتون کے تیل کی جگہ واضح مکھن استعمال کرتے ہیں۔
لہسن روٹی کی تاریخ بروشیٹا سے نکلتی ہے جو پندرہویں صدی کے آس پاس اٹلی میں نمودار ہوئی اور قدیم روم میں اس کا پتہ لگایا جا سکتا ہے۔
لہسن روٹی (گارلک بریڈ) پورے یورپ میں بڑے پیمانے پر مقبول ہے اور کھانے کی مختلف دکانوں اور ریستوراں میں دستیاب ہے۔
جرمن بولنے والے ممالک میں اسے نوبلاؤچبروٹ کے نام سے جانا جاتا ہے۔
یونان میں، لہسن کی روٹی میں اکثر زیتون اور پیاز ہوتے ہیں۔
فرانس میں اسے چپن کہا جاتا تھا اور سلاد کے ساتھ پیش کیا جاتا تھا۔ یہ دوسرے خطوں میں بھی تیار کیا جاتا تھا، ، روٹی کی ایک پرت کو لہسن کے ساتھ رگڑا جاتا تھا پھر اخروٹ کا تیل اور چٹکی بھر نمک ملایا جاتا تھا
انگلینڈ میں گارلک بریڈ میں زیتون کے تیل کی بجائے مکھن استعمال کیا جاتا ہے
ریاستہائے متحدہ میں گارلک بریڈ کم از کم 1950 کی دہائی سے بہت سے ریستورانوں کے مینو موجود ہے اکثر پاستا ڈشز، خاص طور پر لاسگنا اور اسپگیٹی کے ساتھ جوڑا جاتا ہے۔ تجارتی طور پر تیار کردہ منجمد گارلک بریڈ 1970 کی دہائی میں مسکیگن، مشی گن میں کولز کوالٹی فوڈز نے تیار کی ۔
لہسن کی پیداوار کے لحاظ سے ممالک کی فہرست

مندرجہ ذیل لہسن کی پیداوار کے لحاظ سے ممالک کی فہرست 2016ء سے 2020ء تک، فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن کارپوریٹ شماریاتی ڈیٹا بیس کے ڈیٹا کی بنیاد پر ہے۔ 2020ء میں لہسن کی کل عالمی پیداوار 28,054,318 میٹرک ٹن تھی جو 2019ء میں 28,042,647 ٹن سے تھوڑی زیادہ ہے۔ چین اب تک سب سے بڑا پروڈیوسر تھا، جس نے دنیا کی 20,712,087 ٹن پیداوار کا تقریباً 74 فیصد حصہ لیا۔
ثومی

ثومی (Allium) دراصل پودوں کی ایک جنس کو کہا جاتا ہے جس کا تعلق خاندان ثومان (Alliaceae) کے قبیلے ثومیل (Allieae) سے ہے۔ اس جنس میں پیاز، لہسن اور کراث جیسی پودوں کی انواع پائی جاتی ہیں۔ ثومی کا لفظ اسی وجہ سے ماخوذ ہے کیونکہ لہسن کو ثوم کہا جاتا ہے اور اسی سے ثومی کا نام پڑا۔ انگریزی میں بھی اس کو لہسن کی مناسبت سے ہی Allium کہا جاتا ہے لاطینی میں Allium کا مطلب لہسن کا ہوتا ہے۔
شلغم

شلجم یا شلغم (فارسی) (انگریزی: turnip،نقلِ حرفی :ٹرنِپ) ایک مشہور سبزی ہے باہر کے چھلکے کی رنگت کے حساب سے یہ لال اور سفید دو اقسام کا ذائقہ میٹھا اور کسی قدر تیزی لیے ہوتا ہے۔ تخمِ شلجم سرسوں کے برابر لال رنگ کے کسی قدر میلے سے ہوتے ہیں۔ پاکستان میں اس کی کاشت موسم سرما میں کی جاتی ہے۔شلجم دنیا بھر کے معتدل علاقوں میں اگائی جانے والی سبزی ہے۔ یہ سبزی زیرِ زمین جڑ ہوتی ہے۔ انسانی استعمال کے لیے چھوٹے اور نرم شلجم اگائے جاتے ہیں جبکہ جانوروں کی خوراک کے لیے بڑے شلغم عام ہیں۔
کاڑل

کڑل ایک سبزی ہے . اردو میں اس کا تلفظ ک زبر کا اور ڑ پیش ل ڑل ہے.انگلش میں اس کا تلفظ Karull بنتا ہے۔اس کا رنگ ہلکا سبزی مائل سفید ہوتا ہے۔اس کی جلد پر لمبائی کے رخ سبز و سفید لائنیں ہوتی ہیں۔یہ سبزی جب چھوٹی ہوتی ہے تو ایک سپرنگ کی شکل اختیار کرلیتی ہے اور جب قدرے بڑی ہوتی ہے تو چھ انچ سے لے کر ڈیڑھ فٹ تک ایک سانپ نما شکل اختیار کر لیتی ہے۔اس کی قابل استعمال موٹائی اس وقت ڈیڑھ انچ ہوتی ہے جبکہ بیج حاصل کرنے کے لیے اس کی موٹائی ڈھائی انچ تک ہو سکتی ہے۔اس کے بیج کریلے کے بیج سے تھوڑے ملتے جلتے ہیں۔ اس کے پھول چھوٹے چھوٹے سفید رنگ کے ہوتے ہیں اور پانچ پتیوں پر مشتمل ہوتے ہیں۔کڑل کا پتہ پانچ چھ یا سات حصوں پر تقسیم ہوتا ہے۔ اس کا ذائقہ بہت اچھا ہوتا ہے اور گھیا توری سے ملتا جلتا ہے۔ اس کی کاشت موسم گرما میں اپریل کے مہینے میں ہوتی ہے۔اس کو موسم برسات میں بھی کاشت کیا جا سکتا ہے اور اکتوبر کے آخر تک اس کی پیداوار حاصل کی جا سکتی ہے.
مولی

مولی یا سفید مولی یا سردیوں کی مولی ( حیاتیاتی نام: Abelmoschus ) ایک پودے کی جڑ ہے جسے سبزی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ اس کا رنگ عموماً سفید ہوتا ہے۔ ایشیا اور افریقہ کے بیشتر علاقوں میں کاشت ہوتا ہے۔ اس کا آبائی وطن ایک اندازہ کے مطابق جاپان ہے اس لیے اسے جاپانی مولی بھی کہا جاتا ہے۔ حیاتین جیم کی اچھی مقدار کے لیے مشہور ہے۔
بینگن

بینگن ایک سبزی ہے۔ اس کا حیاتیاتی نام Solanum melongena ہے۔ اس کی کئی اقسام ہیں۔ جن کا رنگ بنفشی اور بعض کا سفید ہوتا ہے۔ اسے گھریلو باغیچوں میں آسانی سے اگایا جا سکتا ہے۔ اس کا پودا 40 سے 150 سنٹی میٹر لمبا ہوتا ہے۔
بینگن کے اندر اینٹی آکسیڈنٹ کی خصوصیات پائی جاتی ہیں۔ یہ کیفک ایسڈ، کلوروجینک ایسڈ اور نیسونین پر مشتمل ہوتا ہے جو طاقت ور اینٹی آکسیڈنٹ شمار کیے جاتے ہیں۔
کنول

کنول تالابوں جھیلوں اور ندی نالوں میں پایا جانے والا سدا بہار پودا اور اس کا پھول ہے۔ کنول افغانستان سے لے کر ویتنام تک پھیلے ہوئے علاقے میں پایا جاتا ہے۔ مغربی یورپ میں اسے ماہر فطرت جوزف بینکس 1787ء میں لے گیا۔
اس پودے کی جڑیں تو مٹی کے اندر ہوتی ہیں جب کہ پتے پانی کی سطح پر تیرتے رہتے ہیں۔ پھول کی ڈنٹھل پانی کی سطح سے کافی انچ اوپر اور مضبوط ہوتی ہے۔ ایک پودا 3 میٹر کے علاقے میں پھیل سکتا ہے۔ اس کے پتے کا قطر 60 سنٹی میٹر اور اس کے پھول کا 20 سنٹی میٹر ہو سکتا ہے۔
یہ پھول کئی رنگوں میں پایا جاتا ہے۔ بالکل سفید پیلا ہلکہ گلابی یا ملا جلا رنگ۔
اس پھول کو ایشیا میں مقدس سمجھا جاتا ہے۔ مندروں، مسجدوں، خانقاؤں اور گردواروں کے گنبد کنول کی طرز پر بنے ہیں۔ مہاتما بدھ کو مجسموں میں اکثر کنول کے پھول پر بیٹھے دکھایا گیا ہے۔ نئی دہلی میں بہائيوں کی عبادت گاہ بالکل کنول کے پھول جیسی ہے۔اسلام آباد میں ایک کنول جھیل ہے اور راولپنڈی کے ایوب پارک میں کنول کے پھولوں اور پودوں سے بھری ایک جھیل ہے۔ یہ بھارت کا قومی پھول ہے۔
اس کے پتے اکثر گوشت، قیمہ یا چیزوں کے لپیٹنے کے کام آتے ہیں۔ اس کی جڑیں سبزی کے طور پر بھی استعمال کی جاتی ہیں یہ سبزی جنوبی پنجاب میں بھے کے نام سے جانی جاتی ہے۔
Allium neapolitanum

Allium neapolitanum is a bulbous herbaceous perennial plant in the onion subfamily within the Amaryllis family. Common names include Neapolitan garlic, Naples garlic, daffodil garlic, false garlic, flowering onion, Naples onion, Guernsey star-of-Bethlehem, star, white garlic, and wood garlic.
Allium neapolitanum produces round bulbs up to 2 cm (3⁄4 in) across. The scape is up to 25 cm (10 in) tall, round in cross-section but sometimes with wings toward the bottom. The inflorescence is an umbel of up to 25 white flowers with yellow anthers.
Allium neapolitanum seems to have beta-adrenergic antagonist properties.
Its native range extends across the Mediterranean Region from Portugal to the Levant. The species is cultivated as an ornamental and has become naturalized in many areas, including Pakistan, Australia, New Zealand, and in southern and western parts of the United States. It is classed as an invasive species in parts of the U.S., and is found primarily in the states of California, Texas, Louisiana, and Florida.
Oxtail

Oxtail (occasionally spelled ox tail or ox-tail) is the culinary name for the tail of cattle. While the word once meant only the tail of an ox, today it can also refer to the tails of other cattle. An oxtail typically weighs around 3.5 kilograms (8 pounds) and is skinned and cut into shorter lengths for sale.
Oxtail is a gelatin-rich meat, which is usually slow-cooked as a stew or braised. It is a traditional stock base for oxtail soup. Traditional preparations involve slow cooking, so some modern recipes take a shortcut using a pressure cooker.
Oxtail is the main ingredient of the Italian dish coda alla vaccinara (a classic of Roman cuisine). It is a popular flavour for powdered, instant and premade canned soups in the United Kingdom and Ireland. Oxtails are also one of the popular bases for terrine-like kholodets, the Eastern European aspic dish, also prepared from cows' knees, pig trotters or ears.
Stewed oxtail cooked with lima beans or lablab —both known as butter beans— or broad beans and traditionally served with plain white rice and latterly, with rice and peas is commonly eaten as a main dish in Jamaica as well as throughout the Caribbean. Oxtail is also very popular in South Africa, where it is often cooked in a traditional skillet called a potjie, which is a three-legged cast iron pot placed over an open fire. Oxtail is also eaten in other southern parts of Africa like Zimbabwe and served with sadza and greens. In Cuban cuisine, a stew can be made from oxtail called rabo encendido. In the Philippines, it is prepared in a peanut-based stew called kare-kare. In Iran, oxtail is slow-cooked and served as a substitute for shank in a main dish called baghla-poli-mahicheh, which is prepared with rice, shank (or oxtail) and a mixture of herbs including dill, coriander, parsley and garlic. In India, it is known as dumghazah in the parts in and around Lucknow, Uttar Pradesh and is considered a delicacy.
Versions of oxtail soup are popular traditional dishes in South America, West Africa, China, Spain, Korea and Indonesia. In Chinese cuisine, it is usually made into a soup called in Chinese: 牛尾汤; pinyin: niúwěi tāng; lit. 'oxtail soup'. In Korean cuisine, a type of gomguk (beef bone soup) made with oxtail is called kkori-gomtang (꼬리곰탕). It is a thick soup seasoned with salt and eaten with a bowl of rice. It can be used as a stock for making tteokguk (rice cake soup).
In the United States, oxtail has the meat-cutting classification NAMP 1791.
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Garlic chutney

Garlic chutney, also referred to as lahsun chutney, lahsun ki chutney, lehsun chutney and bellulli chutney, is a chutney, originating from the Indian subcontinent, made from fresh garlic, dry or fresh coconut, groundnuts and green or red chili peppers. Cumin and tamarind are also sometimes used as ingredients. It is prepared in both wet and dried forms. The wet variety is made with fresh grated coconut and is typically served immediately after preparation.
The dry variety is a commercial product purveyed in packets and jars. Homemade dried garlic chutney can be stored in bottles and will last up to four weeks. When refrigerated, it can be kept for up to six months. It is eaten either dry or mixed with yogurt, curd, buttermilk or vegetable oil. It is sometimes prepared in a powdered form.
Garlic chutney is used for cooking in many Indian (especially Maharashtra, Gujarat, Punjab, Rajasthan and northern Karnataka) and Pakistani homes. It is often eaten with fresh, hot bhakri (a flat, unleavened roti made from flour of grains such as jowar (sorghum), bajra (pearl millet), nachni (finger millet), etc.). Garlic chutney is sometimes served as an accompaniment to chaats and khandvi.
Black garlic

Black garlic is a type of aged garlic that is colored deep brownish-black. The process is of East Asian origin. It is made by placing garlic (Allium sativum) in a warm, moist, controlled environment over the course of several weeks, a process that produces black cloves. Black garlic is used in a wide variety of culinary applications.
Black garlic is produced when heads of garlic or separated cloves are aged in an environment of controlled humidity (80 to 90%) at temperatures ranging from 60 to 90 °C (140 to 190 °F) for 15 to 90 days (typically 85% humidity at 70 °C for 40 days). No additives or preservatives are used and there is no burning of the garlic, with the dark color arising from a long-term, low temperature Maillard reaction. The cloves turn black and develop a sticky date-like texture.
Bacterial endophytes capable of fermentation and with strong heat resistance have been identified in common garlic and black garlic. These may have relevance in black garlic production.
Black garlic is different from black garlic oil (māyu) which is raw garlic cooked in oil on a stove.
In black garlic, the distinct pungency of fresh garlic is softened such that it almost or entirely disappears, and the garlic develops notes of licorice, tamarind and molasses. Its flavor is dependent on that of the fresh garlic that was used to make it. Garlic with a higher sugar content produces a milder, more caramel-like flavor, whereas garlic with a low sugar content produces a sharper, somewhat more acidic flavor. Burnt flavors may also be present if the garlic was heated for too long at too high a temperature or not long enough: during heating, the garlic turns black in color well before the full extent of its sweetness is able to develop.
As a health and nutritional supplement, black garlic can be used alone, on bread, with cheese, red wine or dark chocolate, in soups or sauces, with meat or fish, crushed into mayonnaise as salad dressing, added to a vinaigrette, or with a vegetable dish. The cloves may also be crushed.
It gained USA television attention when it was used in battle redfish on Iron Chef America, episode 11, season 7 (on Food Network), and in an episode of Top Chef New York (on Bravo), where it was added to a sauce accompanying monkfish, tilefish, risotto or chicken.
In the United Kingdom, where it made its TV debut on the BBC's Something for the Weekend cooking and lifestyle program in February 2009, farmer Mark Botwright, owner of the South West Garlic Farm, claimed to have developed a process for preserving garlic after finding a 4000-year-old Korean recipe for "black garlic".
In season 5, episode 5, of the animated television show Bob's Burgers ("Best Burger"), the main character, Bob, enters a cooking contest and plans to make a burger using black garlic as the special ingredient. But his son, Gene, accidentally forgets and then ruins the black garlic and Bob's children race around town trying to buy a replacement in time to save the day.
In Season 3, Episode 13 of Guy's Grocery Games, the final two contestants were required to utilize black garlic as a part of the required 'grocery list' to make their 'best dishes'.
Ristra

A ristra (/ˈriːstrɑː/), also known as a sarta, is an arrangement of drying chile pepper pods, garlic bulbs, or other vegetables for later consumption. In addition to its practical use, the ristra has come to be a trademark of decorative design in the state of New Mexico as well as southern Arizona. Typically, large chiles such as New Mexico chiles and Anaheim peppers are used, although any kind of chile may be used. Chile de arbol, also known as chile pequin in New Mexico, is another common chile variety used in ristra making, particularly when making shapes such as wreaths, hearts, and crosses.
Garlic can also be arranged into a ristra for drying and curing after the bulbs have matured and the leaves have died away.
Ristras are commonly used for decoration and "are said to bring health and good luck."
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Caribbean cuisine

Caribbean cuisine is a fusion of West African, Creole, Amerindian, European, Latin American, Indian/South Asian, Chinese, Javanese/Indonesian, North American, and Middle Eastern cuisines. These traditions were brought from many countries when they moved to the Caribbean. In addition, the population has created styles that are unique to the region.
As a result of the colonization, the Caribbean is a fusion of multiple sources; British, Spanish, Dutch and French colonized the area and brought their respective cuisines that mixed with West African as well as Amerindian, Indian/South Asian, East Asian, Portuguese, and Arab, influences from enslaved, indentured and other laborers brought to work on the plantations.
In 1493, during the voyages of Christopher Columbus, the Spaniards introduced a variety of ingredients, including coconut, chickpeas, cilantro, eggplants, onions and garlic.
Ingredients that are common in most islands' dishes are rice, plantains, beans, cassava, cilantro, bell peppers, chickpeas, tomatoes, sweet potatoes, coconut, and any of various meats that are locally available like beef, poultry, pork, goat or fish. A characteristic seasoning for the region is a green herb-and-oil-based marinade called sofrito, which imparts a flavor profile which is quintessentially Caribbean in character. Ingredients may include garlic, onions, Scotch bonnet peppers, celery, green onions, and herbs like cilantro, Mexican mint, chives, marjoram, rosemary, tarragon and thyme. This green seasoning is used for a variety of dishes like curries, stews and roasted meats.
Traditional dishes are so important to regional culture that, for example, the local version of Caribbean goat stew has been chosen as the official national dish of Montserrat and is also one of the signature dishes of St. Kitts and Nevis. Another popular dish in the Anglophone Caribbean is called "cook-up", or pelau. Ackee and saltfish is another popular dish that is unique to Jamaica. Callaloo is a dish containing leafy vegetables such as spinach and sometimes okra amongst others, widely distributed in the Caribbean, with a distinctively mixed African and indigenous character.
The variety of dessert dishes in the area also reflects the mixed origins of the recipes. In some areas, black cake, a derivative of English Christmas pudding, may be served, especially on special occasions.
Over time, food from the Caribbean has evolved into a narrative technique through which their culture has been accentuated and promoted. However, by studying Caribbean culture through a literary lens there then runs the risk of generalizing exoticist ideas about food practices from the tropics. Some food theorists argue that this depiction of Caribbean food in various forms of media contributes to the inaccurate conceptions revolving around their culinary practices, which are much more grounded in unpleasant historical events. Therefore, it can be argued that the connection between the idea of the Caribbean being the ultimate paradise and Caribbean food being exotic is based on inaccurate information.
Garlic bread

Garlic bread (also called garlic toast) consists of bread (usually baguette, sourdough or ciabatta) topped with garlic and occasionally olive oil or butter, and may include additional herbs, such as oregano or chives. It is then either grilled until toasted or baked in a conventional or bread oven.
Garlic bread is typically made using a baguette, or sometimes ciabatta which is partially sliced downwards, allowing the condiments to soak into the loaf while keeping it in one piece. The bread is then stuffed through the cuts with oil and minced garlic before baking. Alternatively, butter and garlic powder are used, or the bread is cut lengthwise into separate slices which are individually garnished.
Garlic bread stems from bruschetta, which appeared in Italy around the 15th century, and can be traced back to ancient Rome.
Contemporary garlic bread originated in the United States and it is a typical Italian-American dish. Garlic bread may have originated after Italian immigrants started to use butter as a substitute for olive oil, which was uncommon in the United States in the first half of the 20th century.
In France, it was common in Provence, where it was called chapon and served with salad. It was also prepared in other regions, such as Quercy, as a crust of bread rubbed with garlic and spiced with a pinch of salt along with a drop of walnut oil.
In England, butter is used instead of olive oil in garlic bread.
In Lithuania, kepta duona is a fried bread dish involving black rye bread that has been rubbed with garlic. It is often eaten as a bar snack.
In the United States, garlic bread has been on the menu of many restaurants since at least the 1950s, often paired with pasta dishes. Commercially manufactured frozen garlic bread was developed in the 1970s by Cole's Quality Foods in Muskegon, Michigan. Garlic knots, a variant invented in the 1940s in Brooklyn, New York City, are commonly served at many pizzerias as appetizers.
Texas toast is a form of garlic bread developed in Texas in the 1940s and served as a side to southern-style dishes.