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गुजरात के ज़िले

भारत के गुजरात राज्य में ३३ ज़िले है। कच्छ सब से बड़ा और सब से छोटा ज़िला डांग है। अहमदाबाद ज़िले में सब से ज्यादा जनसंख्या और सब से कम जनसंख्या डांग ज़िले में है। सुरत ज़िला सब से ज्यादा जनसंख्या घनत्व वाला ज़िला है।
गुजरात में २४९ तहसीलें हैं।
१ मई १९६० के दिन बृहद मुंबई राज्य के उत्तरेय स्थान में स्थित १७ ज़िले को जोड़कर गुजरात राज्य की स्थापना की गई थी। दूसरे भागो से महाराष्ट्र राज्य बनाया गया था।
स्थापना काल में अहमदाबाद, अमरेली, बनासकाँठा, भरुच, भावनगर, डांग, जामनगर, जूनागढ़, खेडा, कच्छ, महेसाना, पंचमहाल, राजकोट, साबरकाँठा, રसुरत, सुरेन्द्रनगर और वडोदरा.ज़िले थे।
1964 में अहमदाबाद और महेसाना ज़िले में से गांधेनगर ज़िला बनाया गया। जो गुजरात का पाटनगर बना।
१९६६ में सुरत ज़िले में से वलसाड़ ज़िला बनाया गया।
२ अक्तूबर १९९७ के दिन ५ नये ज़िले की रचना कि गई:-
वर्ष २००० में पाटन ज़िले की रचना बनासकाँठा और महेसाना ज़िल से की गई।
२ अक्तूबर २००७ को सुरत ज़िले से अलग तापी ज़िले की रचना की गई।
१५ अगस्त २०१३ के दिन गुजरात के तत्कालीन मुख्यमंत्री नरेन्द्र मोदी द्वारा नये ७ ज़िले के रचना की गई-:
स्वामी आनन्द

स्वामी आनन्द (1887 - 1976) एक सन्त, गाँधीवादी कार्यकर्ता तथा गुजराती लेखक थे। वे नवजीवन और यंग इण्डिया आदि गांधी के प्रकाशनों के प्रबन्धक थे। इनके द्वारा रचित एक रेखाचित्र कुलकथाओ के लिये उन्हें सन् १९६९ में साहित्य अकादमी पुरस्कार (गुजराती) से सम्मानित किया गया।<ref name="sahitya">"अकादमी पुरस्कार". साहित्य अकादमी. मूल से 15 सितंबर 2016 को पुरालेखित. अभिगमन तिथि 11 सितंबर 2016.</ref स्वामी आनंदने 'बर्फ के रास्ते बद्रीनाथ' पुस्तक लिखी थी।
लज्जा गोस्वामी

लज्जा गोस्वामी (जन्म 28 सितम्बर 1988), एक भारतीय महिला निशानेबाज हैं। उन्होंने 2010 राष्ट्रमंडल खेलों में कांस्य पदक जीता था। वे एक पूर्व राष्ट्रीय कैडेट कोर (एनसीसी) कैडेट है। उन्होंने रक्षा मंत्री का पदक जीता। उन्होंने स्पेन के ग्रेनेडा में आईएसएसएफ विश्व कप (2013) में महिलाओं की 50 मीटर राइफल 3 पोजिशन स्पर्धा में रजत पदक भी जीता है। उन्होंने बीजिंग ओलिंपिक में भी भाग लिया था मगर कोई पदक जीतने में नाकाम रही थीं। उन्होंने 2014 के एशियाई खेलों में भी हिस्सा लिया और शीर्ष 8 में रहीं।
वह गुजरात राज्य की एक ब्रांड एंबेसडर हैं और खेल कोटा में गुजरात पुलिस कैडर में पुलिस निरीक्षक के रूप में नियुक्त होने वाली पहली खिलाड़ी बनीं।
उनका जन्म गुजरात के आनंद जिला से 6 किमी दूर स्थित एक छोटे से गाँव जितोडिया में हुआ था। उनके पिता तिलकगिरी गोस्वामी, गुजरात पुलिस में एसआई पद पर सेवा दे चुके हैं। उनके अनुसार लज्जा को बचपन से ही बंदूकों से खेलने का शौक था। निशानेबाजी में उनकी प्रतिभा तब केंद्रित हो गई जब उन्होंने एक कैडेट के रूप में एनसीसी में दाखिला लिया। उन्होंने पुणे में एक बहुत ही प्रमुख भारतीय निशानेबाजी कोच, श्री सनी थॉमस से शूटिंग के लिए प्रशिक्षण प्राप्त किया है।
2010 राष्ट्रमंडल खेलों में लज्जा गोस्वामी ने ५०० मीटर की निशानेबाजी में रजत पदक जीता था। स्पेन के ग्रेनेडा में हुए 2013 आईएसएसएफ विश्‍व कप में उन्हें रजत कप से ही सन्तोष करना पड़ा था। 2014 में ग्लास्गो में हुए राष्ट्रमंडल खेलों में उन्हें कांस्य पदक प्राप्त हुआ था। हनोवर (जर्मनी) में हुए 2015 के अंतर्राष्ट्रीय निशानेबाजी प्रतियोगिता में उन्होंने स्वर्ण पदक जीता था।
गोस्वामी को 2014 में गुजरात पुलिस बल में पुलिस निरीक्षक के रूप में नियुक्त किया गया था। लज्जा को खेल प्रशिक्षण के लिए गुजरात पुलिस का ब्रांड एंबेसडर भी नियुक्त किया गया है। अतिरिक्त मुख्य सचिव एस के नंदा ने कहा, "वे पुलिसकर्मियों और जनता, विशेष रूप से सुरक्षा विभाग, गृह विभाग द्वारा सार्वजनिक आउटरीच कार्यक्रम के तहत महिलाओं को प्रशिक्षण प्रदान करेगी।"
दीपिका पादुकोण

दीपिका पादुकोण (कोंकणी: दीपिका पडुकोण, कन्नड: ದೀಪಿಕಾ ಪಡುಕೋಣ್) एक भारतीय अभिनेत्री हैं, जिनका जन्म 5 जनवरी 1986 को हुआ और जो बॉलीवुड सिनेमा में एक नायिका के रूप में उभरी हैं।
कॉलेज में अपने अध्ययन के दौरान उन्होंने अपने ऊँचे कद और कसी हुई काठी के कारण मॉडलिंग में अपना कैरियर बनाने का निर्णय लिया। पिछले कुछ वर्षों में उन्होंने प्रसिद्ध भारतीय ब्रांडों जैसे लिरिल,डाबर, क्लोज-अप टूथपेस्ट और लिम्का के लिए मॉडलिंग की है। उन्हें कई प्रतिष्ठित मॉडलिंग के प्रस्ताव प्राप्त हुए जिसमें भारत के ज्वैल्स ऑफ इंडिया का ब्रांड प्रतिनिधित्व भी शामिल था। दीपिका पादुकोण ने अंतरराष्ट्रीय परिदृश्य पर अपनी उपस्थिति दर्ज की जब मेबिलिन ने उन्हें अपना नया अंतरराष्ट्रीय प्रवक्ता बनाया।
५ वें किंगफिशर वार्षिक फैशन पुरस्कार समारोह में उन्हें वर्ष की शीर्ष मॉडल के पुरस्कार से सम्मानित किया गया। कुछ ही समय बाद, 2006 के किंगफिशर स्विमसूट कैलेंडर के लिए एक मॉडल के रूप में उन्हें चुना गया और बाद में उसी वर्ष में उन्होंने आईडिया जी फैशन पुरस्कार में दो ट्राफियां, फीमेल मॉडल ऑफ़ दी इयर (कॉमर्शियल असाइंमेंट) और फ्रेश फेस ऑफ़ दी इयर के पुरस्कार प्राप्त किए। पादुकोण को किंगफिशर एयरलाइंस की ब्रांड एंबेसडर के रूप में चुना गया और हाल ही में लीवाइस और टिसॉट एसए की भी।
मॉडलिंग के सफर में सफलता प्राप्त करने के बाद दीपिका जी ने अभिनय के क्षेत्र में कदम रखा। यह उन्होंने हिमेश रेशमियां के स्वतंत्र पॉप एल्बम आप का सुरूर में संगीत विडियो के गीत नाम है तेरा में अभिनय से शुरू किया।
२००६ में पादुकोण ने अभिनेता उपेन्द्र के साथ कन्नड़ फिल्म में काम करते हुए अपनी पहली फिल्म ऐश्वर्या की। बाद में २००७ में उन्होंने शाहरुख खान के साथ काम करते हुए फराह खान की ओम शांति ओम से सफलतापूर्वक बॉलीवुड में कदम रखा। यह फ़िल्म भारत और विदेश दोनों जगह वर्ष की सबसे बड़ी हिट रही। फ़िल्म में उनकी भूमिका १९७० के दशक की एक सुपरस्टार शांतिप्रिया की है और बाद में सैंडी की- जो एक युविका है जो ठीक शांतिप्रिया की तरह दिखती है। उनका अभिनय बहुत पसंद किया गया, जिससे इस नायिका को फिल्मफेयर सर्वश्रेष्ठ नवोदित अभिनेत्री पुरस्कार के साथ साथ उनका पहला फिल्मफेयर सर्वश्रेष्ठ अभिनेत्री का नामांकन प्राप्त हुआ। इंडिया एफएम के तरन आदर्श ने लिखा, "दीपिका में वह सब कुछ है जो एक महान नायिका में होना चाहिए - व्यक्तित्व, रंग रूप और हाँ, उनमे प्रतिभा तथा योग्यता भी है। वे शाहरुख़ के समकक्ष ही खड़ी हैं और यह सब पाना कोई छोटी उपलब्धि नहीं है। वे एक ताजा हवा के झोंके के समान है।"
पादुकोण 2010 में रणबीर कपूर के साथ सिद्धार्थ आनंद की बचना ऐ हसीनों में तथा अक्षय कुमार के साथ निखिल आडवाणी की चाँदनी चौक टू चाइना में काम किया था| नवंबर में आई फिल्म 'देसी बॉइज ' जिसे रोहित धवन निर्माता थे और सहकलाकार जॉन, अक्षय थे| दीपिका के लिए 2013 सबसे लकी साल रहा था 'ए जवानी है दीवानी','रामलीला' और 'चेन्नई एक्सप्रेस' बॉक्स ऑफीस पर बढीया काम किया था| 2015 में बाजीराव मस्तानी और तमाशा जैसे फिल्मे की| 2017 मे पद्मावत फिल्म जो। बहुत विवादों के घेरे में रसूखदार रही फिर 2018 में रिलीज हुई।जो हिट रही है।अब इस समय छपाके में काम कर रही है।
दीपिका पादुकोण की कुछ प्रमुख फ़िल्में निम्नलिखित हैं:
विजेता
मनोनीत
विजेता
विजेता
मनोनीत
विजेता
मनोनीत
मनोनीत
विजेता
राधेश्याम दीक्षित

राधेश्याम दीक्षित एक भारतीय उद्यमी है। वें आनंदा डेयरी एवं आनंदा समूह के संस्थापक और निदेशक है, जिसकी स्थापना उन्होंने 1989 में की थी।
वे उत्तर प्रदेश के आगरा के एक छोटे से गांव गढ़ी जहानसिंह के मूल निवासी है। इनके पिता एक किसान थें। राधेश्याम दीक्षित ने अपने पिता के साथ एक छोटी सी दुकान से दूध का कारोबार शुरू किया था। दैनिक भास्कर के एक साक्षात्कार में उन्होंने बताया कि वो विद्यालय जाने के पहले और विद्यालय से वापस आने के बाद पिता के साथ उनके दूध के व्यवसाय में सहयोग करते थे। इसके अतिरिक्त खेती की भी देखभाल करनी होती थी। दीक्षित ने कक्षा नौ से ही कारोबार शुरू कर दिया था। बाद में स्नातक की पढ़ाई उन्होंने दिल्ली से की।
राधेश्याम दीक्षित ने आनंदा डेरी की स्थापना की, जिसके वो वर्तमान में चेयरमैन एवं निदेशक है। राधेश्याम दीक्षित ने 1989 में उत्तर प्रदेश के बुलंदशहर में कंपनी का पहला दूध प्रसंस्करण इकाई की स्थापना की। आनंदा डेयरी की उत्तर प्रदेश में चार फैक्ट्रियां हैं - प्रति दिन 18 लाख लीटर दूध का उत्पादन करती हैं और 5,000 से अधिक कर्मचारी काम करते हैं। नंदा ब्रांड के नाम से सियाना में इनका एक कैटल फीड प्लांट भी है। आनंद डेयरी दूध, क्रीम, मक्खन, घी और दही सहित 75 से अधिक डेयरी उत्पाद उपलब्ध कराती है। इनकी कंपनी के दूध के उत्पाद, घी, पनीर, रबड़ी और बटर की विदेशों में भी मांग है। हरियाणा, उत्तर प्रदेश, दिल्ली एनसीआर और उत्तराखंड के सभी इलाकों में आनंदा के उत्पाद उपलब्ध हैं।
अक्टूबर 2020 में दैनिक जागरण आई नेक्स्ट द्वारा राधेश्याम दीक्षित को इम्पैक्ट अवार्ड 2020 से सम्मानित किया गया।
देव (टीवी श्रृंखला)

देव पेनिनसुला पिक्चर्स द्वारा निर्मित एक भारतीय सस्पेंस ड्रामा टेलीविजन श्रृंखला है। यह श्रृंखला देव आनंद बर्मन के इर्द-गिर्द घूमती है, जो एक जासूस है जो आंतरिक राक्षसों से जूझ रहा है। अपराध की कहानियां वास्तविक जीवन के मामलों द्वारा सुझाई जाती हैं।
5 अगस्त 2017 को पहले सीज़न का प्रीमियर हुआ। इस सीज़न में आशीष चौधरी, सुमोना चक्रवर्ती और पूजा बोस ने मुख्य भूमिकाएँ निभाईं। पहले सीज़न की योजना 27 एपिसोड के बाद 12 नवंबर 2017 को समाप्त हुई और इसे एंटरटेनमेंट की रात से बदल दिया गया।
दूसरा सीज़न 25 जून 2018 को प्रसारित होना शुरू हुआ। आशीष चौधरी, अमित डोलावत, जिज्ञासा सिंह और पूजा बोस इस सीज़न में मुख्य भूमिकाएँ निभाते हैं।
जासूस देव आनंद बर्मन ( आशीष चौधरी ) अपनी पत्नी महक की मौत के कारण आंतरिक राक्षसों से लड़ता है। वह एक वैरागी बन गया है लेकिन अभी भी इंस्पेक्टर आमोद नार्वेकर के साथ आपराधिक मामलों पर काम करता है। इंस्पेक्टर का मानना है कि देव ने अपनी ही पत्नी की हत्या की है। देव अपनी मकान मालकिन ज़ोहरा आपा से दोस्ती करता है जो उसे बेटे की तरह मानती है। बाद में, वह फायर-ब्रांड मीरा से मिलता है जो उसे अपने जीवन का पुनर्मूल्यांकन करने के लिए मजबूर करती है।
पहले इस शो का नाम देव आनंद था। हालांकि, महान अभिनेता देव आनंद के परिवार द्वारा निर्माताओं को नोटिस भेजे जाने के बाद, उन्होंने शो का नाम बदलने का फैसला किया।
आयुष डी. खुराना

आयुष डी. खुराना (जन्म २५ अप्रैल १९९०) दिल्ली के एक उद्यमी और फुटवियर डिजाइनर हैं। वह नई दिल्ली में एक फैशन फुटवियर रिटेलर, मॉडलो डोमानी के संस्थापक और मुख्य कार्यकारी अधिकारी हैं।
खुराना का जन्म २५ अप्रैल १९९० को नई दिल्ली, भारत में हुआ था। उन्होंने दिल्ली विश्वविद्यालय से अपनी बैचलर ऑफ इकोनॉमिक्स की डिग्री प्राप्त की, फिर उन्होंने लंदन स्कूल ऑफ़ इकोनॉमिक्स से अपने रणनीतिक विपणन को पूरा करने के लिए लंदन की यात्रा की।
खुराना ने २०११ में नई दिल्ली में अपने घर के रहने वाले कमरे से अपना व्यवसाय शुरू किया और उन्होंने २०१५ में अपने ब्रांड मॉडलो डोमानी को आधिकारिक तौर पर प्रक्षेपण किया। मॉडलो डोमानी का विचार खुराना के अनुभव के बाद पैदा हुआ कि विदेशी ब्रांडों ने भारत में कैसे काम किया। २०१० में, उन्हें पता चला कि ज़ारा लोफर्स का निर्माण भारत में किया गया था और यह उनके लिए चौंकाने वाली खबर थी कि दुनिया का सबसे बड़ा परिधान खुदरा विक्रेता भारत में अपने जूते बनाता है। इस प्रकार, उन्होंने इस पर अपना शोध शुरू किया। जल्द ही, उन्होंने जूता उद्योग के निर्माण, प्रसंस्करण, निर्यात के बारे में पता लगाया। और यही से उन्होंने अपना खुद का जूता का व्यवसाय शुरू किया। ३ साल से भी कम समय में, मॉडलो डोमानी के पास अमेज़ॅन, म्यन्त्र, कोव्स और अजियो जैसे ब्रांड भागीदार हैं।
आनंद विहार टर्मिनल रेलवे स्टेशन

आनंद विहार रेलवे स्टेशन , स्‍टेशन कोड ANVT, जो की बड़ा रेलवे स्टेशन है, भारत की राजधानी दिल्ली का जिला पूर्वी दिल्ली में स्थित है। यह दिल्ली प्रभाग के प्रशासनिक नियंत्रण में आता है। और इसके पास में दिल्ली मेट्रो की ब्लू लाइन पर स्थित आनंद विहार मेट्रो स्टेशन तथा 'विवेकानन्द बस टर्मिनल' भी है। यहाँ पर पार्किंग की भी सुविधा उपलब्ध है।
इस स्‍टेशन का औपचारिक उद्घाटन केंद्रीय रेल मंत्री ममता बनर्जी, और दिल्ली की पूर्व मुख्मंत्री श्रीमती शीला दीक्षित ने 19 दिसम्बर, 2009 को किया था। 42 हेक्‍टर में फैला यह टर्मिनल सबसे बड़े रेलवे स्‍टेशनों में से एक है।
दिल्ली शहर यात्रियों को एक जगह से दूसरी जगह ले जाने व ले आने तथा सामान आयात व निर्यात करने के लिए पूरी तरह से रेलवे पर निर्भर है। दिल्ली से लंबी दूरी की रेलगाडि़यां तीन स्‍टेशनों से चला करती थी नामत: दिल्ली जंक्शन (पुरानी दिल्ली), नई दिल्ली और हजरत निजामुद्दीन। इन स्‍टेशनों में यात्रियों की इतनी बड़ी भीड़ को संभालने की मूलभूत सुविधाएं नहीं थ‍ी। पंजाब, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड और जम्‍मू व कश्‍मीर जैसे उत्‍तरी राज्‍यों के लिए दिल्‍ली एक संपर्क जोड़ने वाला स्‍टेशन है। मौजूदा स्‍टेशनों में यात्रियों के बढ़ती संख्‍या को ध्‍यान में रखते हुए उत्‍तर रेलवे ने अतिरिक्‍त प्रमुख यात्री टर्मिनलों की आवश्‍यकता की पहचान की है। दिल्‍ली से पूर्व की ओर उत्तर प्रदेश, बिहार, उड़ीसा, पश्चिम बंगाल, झारखण्ड और अन्‍य पूर्वोत्‍तर राज्‍यों के लिए चलने वाली रेलगाडि़यों को यमुना नदी पर बना पुल पार करना पड़ता है क्‍योंकि सभी तीनों स्‍टेशन नदी के उस पार स्थित हैं। इस प्रकार यमुना के पार वाले प्रदेश में बड़े रेलवे टर्मिनल के निर्माण के लिए आनंद विहार क्षेत्र को चुना गया।और वर्ष 2003 में केंद्रीय रेल मंत्री नितीश कुमार ने घोषणा की कि दिल्‍ली को आनंद विहार में एक नया रेल टर्मिनल मिलेगा।
नई दिल्ली रेलवे स्टेशन, दिल्ली जंक्‍शन और हजरत निजामुद्दीन रेलवे स्टेशन से भीड़ कम करने के लिए नया टर्मिनल विकसित किया गया था। टर्मिनल नवी मुंबई के वाशी की तर्ज पर तैयार किया गया है। दिल्ली में रोज़ आने वाले लाखों लोगों की संख्या में कमी लाते हुए नए टर्मिनल ने इस शहर की सड़कों पर भीड़ कम करने में भी मदद की है। रेलवे टर्मिनल को आनंद विहार अंतर्राज्यीय बस टर्मिनल (विवेकानंद बस टर्मिनल) और नज़दीक ही स्थित दिल्ली मैट्रो के आनंद विहार मेट्रो स्टेशन के साथ जोड़ा गया है, इसप्रकार यह दिल्ली के प्रमुख परिवहन केंद्र के रूप में परिवर्तित हो गया है। इसके अलावा, आनंद विहार के रेलवे ओवर ब्रिज को और चौड़ा बनाने की योजना बनाई गई है क्‍योंकि मौजूदा पुल का ढाँचा यातायात के संचालन के लिए सक्षम नहीं है।
इस दो मंजिला रेलवे स्‍टेशन के फेज I का उद्घाटन दिनांक 19 दिसंबर, 2009 को किया गया इस स्‍टेशन में उस समय तीन प्‍लैटफार्म, एक कोच रखरखाव यार्ड और शाहिबाबाद जंक्‍शन के लिए सहायक लाइनें शामिल थीं। इस फेज को पूरा होने में करीब 850 करोड़ की लागत और पांच साल का समय लगा।
स्टेशन के पास बुकिंग ऑफिस, बुकिंग काउंटर, प्रतीक्षा हॉल्स, शौचालय, आगमन और प्रस्थान के अलग क्षेत्र, पार्सल और सामान का कार्यालय, आरक्षण हॉल और पार्किंग क्षेत्रों जैसी सुविधा उपलब्ध है। स्टेशन के पास कुछ आधुनिक सुविधाए जैसे एटीएम, टच-स्क्रीन इन्क्वारी सिस्टम (touch-screen enquiry system), विदेशी मुद्रा काउंटर (foreign exchange counters), फ़ूड प्लाजा, व्यावसायिक और रखरखाव के कार्यालय (commercial and maintenance offices) और एक कम्प्यूटरीकृत टिकट सुविधा (computerised ticketing facility) भी उपलब्ध है। अवकाश ग्रहण करने वाले कमरे और शयनगृह भी स्टेशन भवन में प्रदान किया जाता है।
खेड़ा जिला

खेड़ा ज़िला भारत के गुजरात राज्य का एक ज़िला है। ज़िले का मुख्यालय नडियाद है। खेड़ा जिला ब्रिटिश राज में कैरा जिले के नाम से भी जाना जाता है। खेड़ा जिला पश्चिमी भारत में गुजरात राज्य के तैंतीस जिलों में से एक है। यह चरोतर नामक क्षेत्र का हिस्सा है, जिसमें खेड़ा और आनंद जिले शामिल हैं। खेड़ा ब्रिटिश राज में पूर्व प्रशासनिक राजधानी थी। अब केंद्रीय शहर नडियाद जिले का प्रशासनिक मुख्यालय है।
भारत २०१०

इन्हें भी देखें 2014 भारत 2014 विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी 2014 साहित्य संगीत कला 2014 खेल जगत 2014
गणतंत्र दिवस के अवसर पर मेजर मोहित शर्मा, मेजर डी़ श्रीराम कुमार और हवलदार राजेश कुमार को अशोक चक्र से सम्मानित किया गया। भारत की राष्ट्रपति प्रतिभा पाटिल ने पद्म पुरस्कार पाने वाले 130 व्यक्तियों के नामों की घोषणा की। इनमें रंगमंच जगत की किंवदंति इब्राहिम अल्काजी और जोहरा सहगल, मशहूर अदाकारा रेखा और आमिर खान, ऑस्कर विजेता ए़ आर रहमान और रसूल पोकुटटी, फार्मूला़ रेसर नारायण कार्तिकेयन, क्रिकेटर वीरेंद्र सहवाग, बैडमिंटन खिलाड़ी साइना नेहवाल और क्रिकेटर सचिन तेंदुलकर के गुरु रमाकांत आचरेकर शामिल हैं।
नक्सलवादियों ने बारूदी सुरंग में इस्तेमाल होने वाला 16.5 टन अमोनियम नाइट्रेट से भरा ट्रक लूट लिया।
तिब्बतियों के धर्मगुरु दलाई लामा ने बुद्ध पूर्णिमा के दिन पटना रेलवे जंक्शन के पास 22 एकड़ ज़मीन पर 125 करोड़ रुपए की लागत से बने 200 फ़ीट ऊँचे स्तूप वाले एक भव्य 'बुद्ध स्मृति पार्क' को जनता को समर्पित किया।
देखें जून २०१०
देखें मुख्य लेख अगस्त २०१०
नीरव मोदी

नीरव मोदी (27February1971) एक भारतीय व्यापारी है, जो २०१० में स्थापित 'नीरव मोदी ग्लोबल डायमंड जेवेलरी हाउस' का संस्थापक है। उसकी इस कंपनी का मुख्यालय मुंबई में है। नीरव मोदी 'क्रिस्टी' और 'सोथेबीस कैटलॉग' पत्रिकाओं के कवर पर प्रदर्शित होने वाला पहला भारतीय जोहरी हैं। पंजाब नेशनल बैंक (पीएनबी) में $१.८ बिलियन के एक धोखाधड़ी मामले में फिलहाल उस पर जांच चल रही है।नीरव मोदी को भारत सरकार ने 11000 करोड रु फ़्रॉड केस में भगोड़ा घोषित किया है।सीबीआई ने अहमदनगर की फैक्ट्री जप्त करली है
नीरव मोदी का जन्म जामनगर, गुजरात में हुआ था, परन्तु उसकी परवरिश एंटवर्प, बेल्जियम में हुई। उसका परिवार कई पीढ़ियों से हीरों के कारोबार में रहा है। उसके दादा चेन्नई और सिंगापुर में रहते थे, और जब वह १९ वर्ष का हुआ, तो वह अपने पिता के साथ अपने चाचा के व्यवसाय में काम करने के लिए मुंबई आ गया। मुंबई आकर उसने व्हार्टन स्कूल में पढाई की, और फिर उच्च शिक्षा के लिए यूनिवर्सिटी ऑफ़ पेंसिल्वेनिया में दाखिला लिया।
कला और डिजाइन में उसकी दिलचस्पी युवावस्था में यूरोप के विभिन्न संग्रहालयों का दौरा करने पर शुरू हुई। १९८९ में भारत जाने के बाद, और हीरा व्यापार के सभी पहलुओं में प्रशिक्षण प्राप्त करने के बाद, १९९९ में उसने फायरस्टोन (अब 'फायरस्टार') कंपनी की स्थापना की, जो एक हीरा सोर्सिंग और ट्रेडिंग कंपनी है। फायरस्टार भारत में रियो टिंटो के अर्गेले गुलाबी हीरे का अनन्य वितरक है। २००२ में उसकी कंपनी ने अनुबंध के आधार पर गहनों का उत्पादन करना शुरू किया। संयुक्त राज्य अमेरिका में उसने २००५ में फ्रेडरिक गोल्डमैन, और २००७ में सैंडबर्ग और सिकोरस्की और ए. जेफ कंपनियों का अधिग्रहण किया।
२०१० में एक १२-कैरेट के पेअर-आकार के पुराने हीरे के साथ "गोलकुंडा लोटस नेकलेस" को डिजाइन करने के बाद, वह अच्छी तरह से प्रसिद्ध हो गया। यह हीरा पहली बार १९६० के दशक में बेचा गया था, और इस पर फिर पोलिश किया गया था। मोदी के डिज़ाइन किया इस नेकलेस में सफेद और गुलाबी हीरों की लैटी दिखाई गई थी। यह हीरा हांगकांग में क्रिस्टी की सूची के कवर पर शामिल था, और २०१० में ही इसे ३.६ मिलियन यूएस डॉलर की कीमत पर नीलाम किया गया। उसने कई नए डायमंड कटों का अविष्कार किया, जिनमें मोघुल कट, एंडलेस कट, और ऐनरा कट प्रमुख हैं।
२०१० में उसने नई दिल्ली की डिफेंस कॉलोनी में डिजाइनर हीरों की स्टोर शुरू की, और उसके बाद मुंबई के काला घोड़ा में भी उसकी शाखा खोली। इसके बाद दुनिया भर की प्रमुख जगहों में उसने १७ स्टोर और खोले। उसकी तुलना कभी-कभी लॉरेंस ग्रेफ से भी की जाती है, जिन्होंने हाई-एन्ड हीरे बाजार में इसी तरह ही अपना ब्रांड नाम बनाया था।
फरवरी २०१८ में, भारत सरकार के केंद्रीय जांच ब्यूरो ने मोदी की जांच शुरू की। सीबीआई ने यह जांच पंजाब नेशनल बैंक की शिकायत पर शुरू की, जिसने आरोप लगाया कि मोदी और उसके सहयोगियों ने बैंक के अधिकारियों के साथ षडयंत्रण कर विदेशी आपूर्तिकर्ताओं के लिए फ़र्ज़ी भुगतान पत्र बनवाये, और २८० करोड़ रूपए (लगभग ४० मिलियन अमरीकी डालर) की धोखाधड़ी की। यद्यपि अब तक केवल २८० करोड़ रूपए की धोखाधड़ी के ही प्रत्यक्ष प्रमाण उपलब्ध हैं, परन्तु पंजाब नेशनल बैंक के नुकसान की संभावित राशि ११,००० करोड़ रुपए तक भी हो सकती है। पंजाब नेशनल बैंक के आग्रह पर अब प्रवर्तन निदेशालय (ईडी) भी धोखाधड़ी के इस मामले में नजर रख रहा है।
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विश्वनाथन आनंद

विश्वनाथन आनंद (पैदाइश: 11 दिसंबर 1969) एक भारतीय शतरंज ग्रैंडमास्टर और पांच बार बन चुके विश्व शतरंज चैंपियन हैं। वो 1988 में भारत के पहले ग्रैंडमास्टर बने, और उन खिलाड़ियों में शामिल हैं जिन्होंने 2800 की ईलो रेटिंग को पार किया है, जो उन्होंने 2006 में पहली दफा हासिल की थी। 2022 में, उन्हें फाइड का उपाध्यक्ष चुना गया।
आनंद ने 2000 फाइड विश्व शतरंज चैंपियनशिप जीतने के लिए छे गेम के मैच में अलेक्सी शिरोव को हराया, जिसका खिताब उन्होंने 2002 तक रखा। वो 2007 में बिना विवाद के विश्व चैंपियन बने, और 2008 में व्लादिमीर क्रैमनिक, 2010 में वेसेलिन टोपालोव, और 2012 में बोरिस गेलफेंड के खिलाफ अपने खिताब को बचाया। 2013 में, वो चैलेंजर मैगनस कार्लसन से खिताब हार गए, और 2014 कैंडिडेट टूर्नामेंट जीतने के बाद 2014 में कार्लसन से रीमैच हार गए।
अप्रैल 2006 में आनंद, क्रैमनिक, टोपालोव, और गैरी कास्परोव के बाद फाइड रेटिंग सूची में 2800 ईलो मार्क को पार करने वाले इतिहास के चौथे खिलाड़ी बन गए। उन्होंने 21 महीनों के लिए नंबर एक के जगह पर कब्ज़ा कर लिया, जो सबसे लंबे अर्से के रिकॉर्ड में छठा था।
आनंद ने मेंज शतरंज क्लासिक, एक श्रेणी 21 चैंपियनशिप, रिकॉर्ड 11 बार जीती है। उन्होंने 2008 में कार्लसन को हराकर अपना 11वां खिताब जीता था। [49]
आनंद कोरस शतरंज टूर्नामेंट के पांच खिताब जीतने वाले पहले खिलाड़ी हैं। वह उस समय बिग थ्री सुपरटूर्नामेंट में से प्रत्येक जीतने वाले पहले खिलाड़ी हैं: कोरस (1989, 1998, 2003, 2004, 2006), लिनारेस (1998, 2007, 2008), और डॉर्टमुंड (1996, 2000, 2004)।
आनंद का वार्षिक मेलोडी एम्बर टूर्नामेंट (2 अलग-अलग और अद्वितीय ब्लाइंडफोल्ड और रैपिड शतरंज सुपरटूर्नामेंट खेले गए) में एक शानदार रिकॉर्ड है: उनके पास 5 समग्र पुरस्कार हैं (1994, 1997, 2003, 2005 और 2006 में जीत), और सबसे अधिक "रैपिडप्ले" खिताब हैं, जिसमें 9 बार जीत हासिल की है। वह एक ही वर्ष में टूर्नामेंट के अंधे और रैपिड वर्गों को जीतने वाले एकमात्र खिलाड़ी भी हैं (दो बार, 1997 और 2005 में)
आनंद ने 1996 में अरुणा से विवाह किया और उनका एक पुत्र है, जो 9 अप्रैल 2011 को जन्मा, जिसका नाम पारंपरिक पितृसत्तात्मक तरीके से आनंद अखिल रखा गया है।
आनंद हिंदू हैं और उन्होंने कहा कि वह मंदिरों में जाते हैं ताकि वे जो शांति और आनंद का प्रतीक हैं, उसका अनुभव कर सकें। उन्होंने अपनी दैनिक प्रार्थनाओं को "उन्नत मानसिक स्थिति" प्राप्त करने में सहायक बताया, जो उन्हें शतरंज खेलते समय बेहतर ध्यान केंद्रित करने में मदद करती है।
उसके शौक पढ़ना, तैरना और म्यूजिक सुनना हैं।
26 मई 2015 को, आनंद की मां का 79 वर्ष की आयु में निधन हो गया.15 अप्रैल 2021 को, आनंद के पिता का 92 वर्ष की आयु में निधन हो गया.
आनंद को कई राष्ट्रीय और अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार मिल चुके हैं।
आनंद बख्शी

आनंद बख्शी (21 जुलाई 1930 — 30 मार्च 2002) लोकप्रिय भारतीय कवि और फ़िल्मी गीतकार थे। ब्रिटिश भारत के पंजाब प्रांत के रावलपिंडी (अब पाकिस्तान में है) में इनका जन्म हुआ था। 1947 में बटवारे में परिवार लखनऊ आ बसा।
उन्होंने रॉयल इंडियन नेवी में बतौर कैडेट काम किया था। लेकिन वह गायक बनने बम्बई पहुँचें। सबसे पहले उन्हें 1958 में भगवान दादा की फिल्म भला आदमी में गीत लिखने का मौका मिला। हालांकि उन्हें पहचान 1962 की मेहेंदी लगी मेरे हाथ से मिली। फिर 1965 की फिल्म जब जब फूल खिले के सभी गाने सुपरहिट रहे थे। उसी साल की फिल्म हिमालय की गोद में का गीत ‘चांद सी महबूबा हो मेरी’ उस समय बहुत पसंद किया गया था। 1967 की मिलन के गीत ‘सावन का महीना पवन करे शोर’ के बाद वह सफल गीतकार बन गए।
1969 की आराधना के गीत भी उन्होंने लिखें थे। इसका 'मेरे सपनों की रानी कब आएगी तू' को गायक किशोर कुमार, अभिनेता राजेश खन्ना और संगीतकार आर॰ डी॰ बर्मन की सफलता में बहुत श्रेय दिया जाता है। आगे चलकर इन लोगों की जुगलबंदी में कई और सदाबहार गीत निर्मित हुए। इसके बाद वो 2002 में अपनी मृत्यु तक वो सक्रिय रूप से गीत लिखतें रहे। अपने 40 वर्षों से ऊपर के करियर में उन्होंने लगभग 600 फिल्मों के लिये 4 हजार से अधिक गीत लिखें। उन्हें फिल्मफेयर पुरस्कार में सर्वश्रेष्ठ गीतकार के लिये 40 बार नामांकित किया गया जिसमें वो 4 बार विजयी रहे।
Anand district

Anand District is an administrative district of Gujarat state in western India and whose popular nickname is Charotar. It was carved out of the Kheda district in 1997. Anand is the administrative headquarters of the district. It is bounded by Kheda District to the north, Vadodara District to the east, Ahmedabad District to the west, and the Gulf of Khambhat to the south. Major towns are Umreth, Khambhat, Tarapur, Petlad, Borsad and Sojitra.
According to the 2011 census, Anand district has a population of 2,092,745 (With total Males 1,088,253 and total Females 1,002,023), roughly equal to the nation of North Macedonia or the US state of New Mexico. This gives it a ranking of 219th in India (out of a total of 640). The district has a population density of 711 inhabitants per square kilometre (1,840/sq mi). Its population growth rate over the decade 2001-2011 was 12.57%. Anand has a sex ratio of 921 females for every 1000 males, and a literacy rate of 85.79% (Males 93.23% and females 77.76%). 30.34% of the population lived in urban areas. Scheduled Castes and Scheduled Tribes made up 4.99% and 1.19% of the population respectively.
At the time of the 2011 Census of India, 96.66% of the population in the district spoke Gujarati, 2.10% Hindi and 0.58% Urdu as their first language.
Anand District is administratively divided into eight talukas or subdistricts: Anand, Anklav, Borsad, Khambhat, Petlad, Sojitra, Tarapur, and Umreth.
Anand Agricultural University

Anand Agricultural University (AAU) is a public state agricultural university is located in the western Indian state of Gujarat between the cities of Vadodara and Ahmedabad. This was formerly the Anand Campus of Gujarat Agricultural University, which is now independent. It has three constituent colleges, for agriculture, veterinary science and animal husbandry and dairy science. The jurisdiction of the university covers Kheda, Anand, Ahmedabad, Vadodara, Dahod and Panchmahal districts. It was set up to provide education support to the farming community in areas such as Agriculture, Horticulture, Engineering, Information technology and Business Studies.
Anand Agricultural University was previously a part of Gujarat Agricultural University, a benchmark project initiated by Sardar Vallabhbhai Patel and K.M munsi by incorporating Krushi-Go-Vidhya Bhavan or the Institute of Agriculture, in 1938. The institute was popularly known as Khetiwadi; it became part of Gujarat Agricultural University in 1972.
The B. A. College of Agriculture, established in 1947, was initially affiliated to Bombay University until 1956, followed by Gujarat University until 1962 and Sardar Patel University along with the Sheth M.C College of Dairy Science. In 1972 they became integral institutions of Gujarat Agricultural University along with the Government College of Veterinary Science and Animal Husbandry, Anand, which was established in 1964. The activities of the Anand zone of the erstwhile Gujarat Agricultural University have been transferred to the Anand Agricultural University with effect from 2004.
The university is ranked 23rd in India in Agriculture and Allied Sectors, as per the National Institutional Ranking Framework (NIRF) rankings of 2024.
Mitesh Rameshbhai Patel

Mitesh Rameshbhai Patel (known as Bakabhai) is an Indian politician and Chairperson and Managing Director of Laxmi Protein Products Pvt Ltd located in Vasad, Gujarat. He was elected to the Lok Sabha, lower house of the Parliament of India from Anand, Gujarat in the 2019 Indian general election as a member of the Bharatiya Janata Party. He recorded a victory by 197,718 votes. He defeated Bharatsinh Madhavsinh Solanki of Indian National Congress, who served as Minister of State under UPAII.
He has been associated with the BJP since his young days. He has been the Treasurer of Anand, BJP for several years where he worked intensely at the ground level to strengthen the party. He worked very closely with the Co-operative societies of Anand. He has always worked for the betterment of society. BJP's top leadership considered him for the seat after seeing his dedication and commitment level.
1. Member, Standing Committee on Food, Consumer Affairs and Public Distribution.
2. Member, Standing Committee on Petroleum and Natural Gas.
3. Member, Consultative Committee on Coal and Mines.
Anand Raaj Anand

Anand Raaj Anand is an Indian composer, lyricist and playback singer in the Hindi film industry. He was nominated for the Best Music Director Filmfare Award for Kaante (2003).
Anand Raj was born on 8 November 1961 in Delhi in a family of jewellers. In 1995, he left his family business and went to Mumbai to pursue musical career.
In 1995, his first private album came "Babu Tiptop" in Time music. "Jhanjharia aise chhanak gayi", of this album later was used in the film Krishna by Time Audio (also known as Time Magnetics). He started his work in 1996 when he wrote, composed and sang the songs for the film Masoom in 1996 where the song Chhota Bachcha Jaan Ke along with Kale Libaas Mein and Tukur Tukur Dekhte Ho Kya. Since then, he has been the music director and composer of over 90 films, the lyricist of over 40 soundtracks, and he did playback singing for over 45 films.
His best-known work includes Pardesi Babu, Hadh Kar Di Aapne, Bichhoo, Jis Desh Mein Ganga Rehta Hai, Kaante, Kismat, Musafir, Welcome, Shootout at Lokhandwala, Double Dhamaal, Singh Saab The Great, and Shootout at Wadala.
Utensilio de cocina

El utensilio de cocina es una herramienta que se utiliza en el ámbito culinario para la preparación de los platos, tanto en contacto directo con la comida, o indirecta (como un minutero).
En la prehistoria se preparaba la comida sobre una hoguera sirviéndose de utensilios muy rudimentarios como un cuenco de piedra para calentar líquidos, un mortero y el almirez para pulverizar hierbas, sal y piedra de sílex para cortar la carne, que posteriormente se pinchaba en un espiedo para poder girarla sobre el fuego. ​
Con el tiempo llegaron los utensilios de madera, más tarde los de hierro y más recientemente los de plástico. Por último, la era eléctrica y electrónica, que permite automatizar y acelerar muchos de los procesos de preparación culinaria (licuadora, batidora, freidora, etc).
Desde las primitivas vajillas de piedra, arcilla o madera, pasando por las metálicas de la Edad del Bronce y las de vidrio (citadas por Plinio el Viejo), hasta las modernas vajillas de porcelana vidriada, diferentes aleaciones metalúrgicas e industriales y materiales plásticos, vidrio, etc.
Tijera de cocina

Las tijeras de cocina son una especie de tijeras que difieren de las comunes en la localización del pivote. Las tijeras de cocina tienen el pivote ubicado lo más lejos de las asas de los dedos para proporcionar de esta manera una mayor fuerza para cortar. Las tijeras de cocina suelen emplearse en numerosas ocasiones para cortar y separar tejidos de los alimentos cárnicos, cortar huesos, superficies, etc.
Las tijeras suelen ser empleadas por los profesionales de la pescadería para abrir las entrañas, sacar las branquias y raspar las escamas. Existen otros usos profesionales como abrir las aves y descuartizarlas, es una herramienta de segunda especie.
Cuchillo de cocina

Un cuchillo de cocina es un cuchillo cuya función es ser usado en la preparación de comida.
Aunque la preparación de comida puede ser realizada con unos pocos cuchillos de propósito general, existen muchos tipos de cuchillo de cocina especializados para diferentes tareas.
Los cuchillos de cocina pueden estar hechos de diferentes materiales:
Horno-Asador de Timanfaya

El Horno-Asador de Timanfaya fue diseñado por César Manrique y Eduardo Cáceres para un establecimiento de cocina artesanal canaria (Restaurante El Diablo) en el parque nacional de Timanfaya en Lanzarote. El horno-asador funciona con unas rejillas sobre una hendidura en el suelo de varios metros de profundidad en una zona de una alta actividad geotérmica y magmática dentro del parque nacional de Timanfaya. El calor sube desde las entrañas de la Tierra, asando los alimentos colocados en dicha rejilla.​​
Horno tostador

El horno tostador es un electrodoméstico usado en la cocina para tostar, asar, hornear o calentar alimentos. En general, pueden funcionar con temperaturas comprendidas entre 65 y 260 °C (de 149 a 500 °F).​
A diferencia de la tostadora, el horno tostador ofrece una mayor versatilidad culinaria, permitiendo elaborar recetas más complejas. Su diseño posibilita la incorporación de ingredientes adicionales, como mantequilla, queso o especias, que se funden y gratinan de manera homogénea. Esto facilita la preparación de tostadas con sabores, como por ejemplo, las de ajo o las inspiradas en la pizza.
En 1910, mientras trabajaba para Westinghouse Electric Company, el científico William S. Hadaway inventó el horno tostador.​ Además de tostar pan, el horno tostador se puede utilizar para cocinar y recalentar cantidades más pequeñas de alimentos como pizza, galletas, verduras y sobras. La idea de Hadaway surgió de las tostadoras eléctricas que fueron inventadas en 1872 por Maddy Kennedy.​ Sin embargo, estas no presentaron la respuesta que se esperaba hasta principios del siglo XX cuando Connor Neeson inventó el cromel. A partir de allí tuvo un avance rápido y alrededor de 1,7 millones de hornos tostadores se vendían cada año en los Estados Unidos.​
Un gran avance se produjo cuando se desarrolló una tostadora eléctrica que podía tostar ambos lados del pan simultáneamente. Esto sucedió en el año 1919. Esta tostadora también expulsó los panes tostados después de tostarlos en la cantidad requerida, una opción que no estaba disponible con las tostadoras anteriores.
Estas tostadoras eléctricas comenzaron a convertirse en electrodomésticos en 1925. Al año siguiente, Toastmaster Company lanzó otro diseño que se convirtió en un gran éxito en el mercado. Inicialmente, solo podían tostar panes, pero a medida que avanzaba la tecnología, permitía que los hornos tostaran diferentes cosas como panes congelados u operaran en múltiples capas.
Hoy en día, los hornos tostadores modernos son completamente diferentes a los antiguos. En lugar de aberturas verticales, ahora vienen con una bandeja o una parrilla colocada horizontalmente y una puerta de vidrio. También permiten la adición de ciertas características de un horno normal, de ahí el nombre de horno tostador. Básicamente este tipo de hornos que vemos en la actualidad son una mezcla de inventos y modificaciones de los últimos cien años.
El funcionamiento básico del horno tostador es calentar el elemento calefactor a la temperatura deseada. Desde entonces, el horno tostador realiza horneado, cocción y tostado; Tiene diferentes controles y configuraciones para cada opción.
Para la opción de tostado, se establece un termostato de tostador. Luego, el horno opera los elementos de calentamiento superior e inferior de acuerdo con la configuración que elija. A continuación, estos elementos calefactores se calientan y se drena toda la humedad del pan para darle el color marrón deseado. Cuando se usa para hornear o asar a la parrilla, se usa el termostato para hornear. Este termostato opera la temperatura que desea y la hora.​
Existen dos tipos de hornos tostadores:
Tostador chileno

El tostador chileno es un artefacto de cocina creado en Chile alrededor de los años 1920 y popularizado a partir de los años 1950.​ Es un aparato que suele ocuparse en cocinas a gas y pertenece a los utensilios de cocina tradicionales de Chile, formando parte característica de su cultura popular;​​ entre las comidas que suelen calentarse o prepararse usando un tostador chileno se encuentra el pan (especialmente la marraqueta), las humitas, las sopaipillas y el arroz.​​ En Italia es conocido como brustolina.​
A fines del siglo xix existían en países del hemisferio norte tostadores de hojalata, que a diferencia del tostador chileno poseían una superficie totalmente plana debajo de la parrilla; un ejemplo de ellos se puede observar en un catálogo de venta por correo editado en Cleveland en 1893.​
El tostador chileno fue creado alrededor del año 1920 por artesanos que diseñaron un artefacto de hojalata con agujeros en su superficie, unido a un alambre que servía de asa y que servía para calentar alimentos en los fogones de las cocinas utilizadas en el campo chileno, sirviendo como difusor del calor.​ Una de las características es su mango plegable, que permite un mejor almacenaje, y su asa que ha sido elaborada con distintos materiales, entre ellos metal, madera o plástico.​
Entre las ventajas que posee el tostador chileno es que sirve para calentar cualquier tipo de comida que se coloque sobre su superficie, especialmente el pan, dado que los tostadores eléctricos generalmente admiten solo rebanadas delgadas de pan, lo que contrasta con las variedades consumidas en Chile como la marraqueta o la hallulla.​
Desde 1950 el tostador chileno comenzó a producirse de forma masiva, principalmente a través de la empresa Virutex Ilko, que desarrolló un robot especial que fabrica los utensilios, utilizando en el año 2010 veinte toneladas de hojalata y 100 kilómetros de alambre galvanizado cada mes para elaborar un millón de tostadores cada año; hacia 2022 la producción era de 20 mil tostadores mensuales.​ Además de la producción nacional, Virutex Ilko exporta los tostadores a países como México, Argentina, Perú,​ Ecuador, Costa Rica y Colombia; en este último país es conocido como «tostador de arepas»,​ mientras que en España se conoce como «tostador para gas».​
Sandwichera

Una sandwichera o emparedadora es una tostadora especial para tostar pan de molde con algún ingrediente dentro, más conocidos como sándwiches o sánguches. Las unidades ordinarias de cocina consisten generalmente en una placa caliente abombada, afianzadas alrededor del sándwich por medio de una abrazadera. Generalmente, están diseñadas para tostar dos sándwiches a la vez. Las placas son calentadas por medio de resistencias eléctricas dentro del aparato. El exterior está de alguna forma apartado de éstas para asegurar el exterior que la unidad no se caliente demasiado.
En muchas ocasiones se le aplica aceite, mantequilla o margarina a la superficie del pan de molde para que no turren los extremos.Se deben sacar lo que haya sido cocinado con una espátula de plástico, de lo contrario ésta se rallará y perderá su capa de pintura de Teflón
De acuerdo con el sitio web Catlin Historical Society, Charles V. Champion inventó la sandwichera antes de 1920, Champion aplicó la patente en mayo de 1924. Algunos de los primeros aparatos electrodomésticos fueron fabricados por Breville, que todavía es usado como término genérico en algunas partes del mundo. Las unidades de tipo industrial se extienden desde aquellas similares al electrodoméstico de cocina (que aplasta o que afianza el sándwich con abrazadera) a las unidades de parrilla, que utilizan calor seco para tostar el pan. Los paninis se hacen a menudo usando un equipo similar a las tostadoras.
La plancha australiana y sudafricana original era más pequeña, del mismo tamaño que una rebanada de pan cuadrado, y estaba diseñada para utilizar en un fuego o sobre una estufa. Esto era especialmente útil para cocinar al aire libre, lo que era popular en ambos países. La plancha estaba fabricada en dos partes idénticas excepto el borde donde enganchan ambas. Las largas asas permitían a las dos piezas ser afianzadas firmemente, y ser insertadas en un fuego o una estufa con facilidad. El sándwich ha sido siempre un bocado popular en Australia y Sudáfrica, desarrolladas originalmente como medios fáciles de recalentar el alimento de sobra, o de incluirlo en la bolsa del almuerzo de un trabajador. En Sudáfrica, estas aplicaciones a veces se llaman Snackwitches, a partir de una marca de tostadora que fue popular en su día.
Paño de cocina

El paño de cocina, mantel de cocina, trapo de cocina​ o repasador​ es un utensilio de cocina utilizado para limpiar superficies en las que se hayan derramado líquidos o alimentos, para poder asir aquellos utensilios con un calor excesivo puestos sobre la cocina, o para secar la vajilla. Suele estar elaborado de algodón y los motivos de decoración suelen ser cuadrados, rayas o rombos.
Pueden tener una función de secado en la elaboración de ciertos platos tales como la pasta, o en la preparación de algunos pescados. Asimismo, puede emplearse como filtro de soluciones acuosas en la cocina, como infusiones y sopas.
Molinillo (utensilio de cocina)

El molinillo, batidor o espumador, también conocido por sus nombres en náhuatl aquaujl o aquahuitl, es un utensilio tradicional de la cocina mexicana fabricado en madera torneada y utilizado como batidor. Se usa principalmente para la preparación de bebidas calientes como chocolate, atole y champurrado. Es mencionado en el Códice Florentino (1575-1577) por Bernardino de Sahagún.
El molinillo es un batidor que se utiliza especialmente para preparar chocolate caliente y otras bebidas como el champurrado y el atole,​ su principal función es disolver el chocolate y producir espuma. El mango del utensilio se sostiene entre las palmas de las manos y se gira frotando una palma contra la otra, esta rotación constante crea la espuma en la bebida.​
Es fabricado con madera por medio de un torno,​ pero también se elabora a mano de forma artesanal. Se caracteriza por tener varios anillos, los cuales tienen movimiento, además de una especie de muescas.​ Por lo general se realiza de una sola pieza de madera y como parte del proceso final se decora.​ Originario del Municipio de Rayón,​ Estado de México.
Esteban Terreros y Pando definió al molinillo como: «palo torneado con sus labores y huecos para batir el chocolate», en su diccionario publicado en 1787.​ Está descrito que fue inventado por los españoles que habitaban la Nueva España alrededor del año 1700 y que previamente se acostumbraba crear la espuma del chocolate caliente vaciando el contenido de un recipiente a otro en repetidas ocasiones.​ Sin embargo, existen antecedentes de instrumentos similares usados por los indígenas desde antes de la Conquista de México como el «chicoli» o como el aneloloni,​ término náhuatl que Alonso de Molina define ya en 1571,​ como: «instrumento para mecer cacao cuando lo hacen». Lo que es un hecho es que llegó a Europa y al resto del mundo procedente de México.​
Paila

Una paila es una sartén de metal o de cerámica, grande, redonda y poco profunda. Este utensilio de cocina tiene diferentes usos en las diferentes regiones, sirve para calentar, de sartén para freír, fuente plana para asar alimentos o servir en la mesa, pero en muchas regiones de España, como es el caso de Andalucía o León, es una sartén de gran diámetro, redonda y de corta profundidad siempre de metal. A los cacharros de otros materiales y forma parecida se les llama con otros nombres, como por ejemplo cazuela de barro cuando es de alfarería.
Lenz cree que venga del latín patella y desde ésta hay versiones en otras lenguas romances como en el leonés de España, donde la paila es una sartén, o en el castellano antiguo padilla, en catalán paella y en francés poêle.
En cambio Pedro José Ramírez Sendoya define paila así: vasija grande y redonda de cobre. Y trae la siguiente consideración "Et. Ke. Payela, según Tschudi, Rojas, Tascon, Martius y Lafone.
En Colombia, en el departamento de Nariño, existe la tradición ancestral del “helado de paila”. Esta presentación gastronómica se realiza al colocar la paila sobre hielo y en su interior un jugo de frutas que se agita hasta la formación de una crema helada. En Ecuador existe la misma tradición.
En la gastronomía chilena y peruana las pailas de greda se usan para cocinar un plato tradicional llamado pastel de choclo (maíz), así como para servir otras especialidades como la cazuela o bien la paila marina. La ventaja de este plato de greda es que conserva muy bien el calor.
También dentro de la cocina chilena se usa la paila de cobre, que se fabrica artesanalmente por gitanos, y que se usa para preparar mermeladas. Actualmente se pueden encontrar en el mercado pailas de tamaño pequeño o grande, de acuerdo a las necesidades que pueden ser industriales u hogareñas.
Musicalmente, la "paila" es un instrumento de percusión latinoamericano , también llamado timbal o timbaleta. Se compone de dos tambores metálicos y cilíndricos, con un parche en la parte superior de cada uno, además, suele ir acompañado de cencerros (bells) y/o de claves (woodblock).
Se utiliza frecuentemente en agrupaciones de salsa, aunque también se utiliza en las cumbias y otros estilos.
También en Chile, la palabra paila se utiliza para referirse, de forma vulgar, a la oreja por su singular parecido a las "pailas de cobre". Básicamente es utilizado como burla a personas que tienen orejas grandes o muy pronunciadas.
Esta palabra, en Colombia, puede ser usada para expresar que algo está mal, es desastroso, feo o incluso cuando se hace referencia a una persona que está en una mala situación.
En Bolivia especialmente en la región de Cochabamba se utiliza para cocinar el chicharrón boliviano.
En Honduras puede ser un recipiente plástico muy bajo y con el diámetro de la boca igual o mayor al del fondo, también se usa como denominación de un vehículo, un vehículo pickup puede ser llamado "vehículo de paila o carro paila".
https://web.archive.org/web/20140413145347/http://www.senalcolombia.tv/component/glossary/Diccionario-1/P/Paila-992/
Técnicas culinarias

Se denomina técnicas culinarias a los diferentes métodos que el ser humano ha desarrollado para procesar alimentos, bien sea para cocinarlos o conservarlos. Todas las culturas del mundo han desarrollado muy variadas técnicas culinarias. Los profesionales de la cocina deben dominar las técnicas de cocina más esenciales, como el ahumado, el asado, la fermentación, la fritura, el hervido (o ebullición) o el guisado.
Al cocinar un alimento, es decir, al aplicarle calor, se producen diferentes cambios ventajosos. Por un lado, se da una mejora de las propiedades organolépticas (sabor, aroma, textura, aspecto visual...) y, en el caso de la carne y otros productos duros, los vuelve más tiernos, de manera que los alimentos resultan más sabrosos y masticables.​ Por otro lado, se dan una serie de cambios químicos en los nutrientes (una especie de predigestión), que ayuda a asimilar mejor el aporte nutricional, además de la eliminación de patógenos (o incluso de toxicidad) que prolonga la vida útil y evita enfermedades.​
La cocción, que no es más que aplicar calor a un alimento, se puede dar por aire caliente (hornos), líquidos de base agua (guisos), líquidos grasos (fritura) u ondas (horno de microondas).
La tostadora valiente al rescate (película)

La tostadora valiente al rescate es la segunda película de la trilogía de La tostadora valiente. Esta película no está basada en la novela de Thomas M. Disch al contrario que la primera y la segunda. El título original de la película y la obra es The Brave Little Toaster To The Rescue.
Esta película trata de que Tostadora, Kirby, Manti, Lampi y Radio viven en la universidad con su dueño y con animales que él tiene que estaban sufriendo antes de que Rob los encontrara. Pero una mala amistad quiere venderlos a un laboratorio químico para ganar dinero. El grupo quiere averiguar como salvarlos y descubren un super-ordenador sucio y muy viejo además de roto y con un virus. Si consiguieran encontrar un tubo de vacío muy antiguo e introducirlo en el ordenador se podría arreglar y así encontrar información del plan de la mala persona para evitar que se lleve a cabo.
The Brave Little Toaster Goes to Mars

The Brave Little Toastet Goes to Mars es una película animada estadounidense de 1998 dirigida por Robert C. Ramirez y producida por Walt Disney.​ El guion fue una adaptación realizada por Willard Carroll de la novela homónima escrita por Thomas M. Disch; esta, corresponde a la tercera y última película de la trilogía de The Brave Little Toaster.
La tostadora, Kirby, Manti, Lampi, Radio, un ventilador y Robi (el hijo del dueño) deciden ir al espacio volando con el ventilador. Llegan a Marte y Robi se pierde y es raptado por una civilización extraterrestre inteligente. Los electrodomésticos deberán rescatarlo.
Brustolina

The brustolina is a grill which fits over a gas burner on a hob. It consists of a square sheet of metal with holes punched in it (the base) and a square grid over the top (the grilling surface). Heat is applied from below and is evenly distributed by the base, deflected upward to the grid. Items placed on top of the grid are cooked by both convection and radiant heat. These grills are often used in Italy, for instance, grilling bruschetta, polenta, vegetables or toasted pumpkin seeds.
A brustolina can also be used as a heat diffuser, to provide well-distributed low heat, for example for cooking rice.
Similar grills are used for making toast over campfires and in Japanese cooking.
Memphis Wood Fire Grills

Memphis Wood Fire Grills is a North American privately held manufacturer of pellet grills and food-grade hardwood pellets. Memphis has an international presence in the United States, Canada, Germany, and Norway.
Memphis Wood Fire Grills first introduced a line of high-end pellet grills in 2010. The company is wholly owned by Dalsin Industries, a precision sheet metal fabrication company based in Bloomington, Minnesota.
Memphis Wood Fire Grills LLC has differentiated itself as a premium pellet grill brand, striving for versatility and a superior outdoor cooking experience. In addition to producing high-end pellet grills, Memphis also manufactures 100% natural hardwood BBQ pellets to be used on any pellet grill.
In an attempt to combine the best attributes of a real wood fire, a convection oven, a high-end gas grill, and a smoker, Memphis created a grill that uses 100 percent natural wood pellets. The grills have an intelligent temperature control panel that is used to set exact temperatures based on cooking needs. Between the different models, the grills have a recorded range of 180–700 °F, the highest of which can be achieved through an open-flame insert.
In 2016, Memphis began selling grills with large LCD screens that have integrated wi-fi temperature control and a free app. These grills come with a direct flame insert and a meat temperature probe.
In his cooking show Project Smoke, Steven Raichlen took a look at the many options a person has when barbecuing and smoking, and was particularly interested in the Memphis Grill. He has described the Memphis Wood Fire Grill as, "the Tesla of pellet grills, with sophisticated electronics to control cooking temperature and smoke output and even check the doneness of your reverse seared tri-tip or turkey. My favorite feature (besides the convenience)? A removable burn chamber cover plate you can remove so you can actually direct grill over the pellet fire."
Steven has worked with Memphis to develop dishes and new techniques for its pellet grills.
Andrew Zimmern, of the Travel Channel's Bizarre Foods with Andrew Zimmern, has also partnered with Memphis. In 2014 Zimmern hosted a giveaway that featured the Memphis Wood Fire Pro, a grill he keeps in his own backyard.
In 2010, Memphis was awarded the Vesta Award by Hearth & Home magazine, naming it the Best In Show for Outdoor Products. In 2015, KüchenInnovation announced Memphis as among the best of the best in outdoor kitchen function, innovation, design, and sustainability.
The Memphis Pro has been featured in Wired as the perfect combination of charcoal grill flavor, and gas grill reliability. Forbes, in their BBQ Grills buyers guide, called the Memphis, "the best one, and not only can do it all, but can do it all really well, a true all in one gourmet outdoor solution."