davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
List of Egyptian flags

This is a list of flags used by and in Egypt. For more information about the national flag, visit the article Flag of Egypt.
Throughout the republican era, the standard of the president of Egypt has been identical to its national flag, with the addition of the coat of arms (eagle or hawk) in the upper-left corner. Even though the Constitution of Egypt states that the President is the Supreme Commander of the Armed Forces (article 150), the flag of the Supreme Commander differs from the Presidential Standard. It is identical to the national flag, with the addition in the upper-left corner of a white Eagle of Saladin contained between two crossed swords. The Supreme Commander also has his own naval ensign, air force flag and air defence flag. Military ordinances state that the flags of the Supreme Commander must be hoisted during the President's visits to each military unit. The national flag must be hoisted in the middle, with the Presidential Standard on its right side, and the flag of the Supreme Commander on its left side.
List of India national football team captains

This article lists all the captains of the India national football team.
The first India captain in their maiden international tour was Gostha Pal, organised under the control of Indian Football Association (Bengal) before the formation of All India Football Federation in 1937. The first captain to lead India in their first AIFF organised international tour was Karuna Bhattacharya, who captained India in their first international match against Australia on 3 September 1938.
The following table includes players who have captained the India national football team, along with the vice-captains and the international tournaments they led in.
Peter Moore (shoe designer)

Peter Moore (February 21, 1944 – April 29, 2022) was an American designer and artist who was a creative director at Nike and Adidas from the 1970s to the late 1990s. Moore is credited as the creator of the Air Jordan 1 silhouette and Nike Dunk silhouette. As a multidisciplinary designer, Peter Moore also created logos for the sneaker brands including the Air Jordan ball-and-wings logo, the Jumpman logo, and the Adidas mountain logo.
Moore was born on February 21, 1944, in Cleveland, Ohio, to Raymond (a career Navy, officer) and Mary (Jameson) Moore. He attended Chouinard, now California Institute of the Arts, where he studied art and then graphic design, graduating in 1969. He then moved to Portland in 1972.
Moore worked as Creative Director for wood products company Georgia Pacific in 1972. He started Peter Moore Graphic Design in 1973 and began working with Nike in 1977. He then left Nike in 1987 to start Sports Incorporated with Rob Strasser, and eventually established Adidas America in 1992. Following the unexpected death of Rob Strasser in 1993, Moore served as Adidas' chief executive officer for a short period. In 1998, Moore left Adidas to focus on printmaking only to return again as a brand consultant for Adidas in 2013. He died on April 29, 2022 in Portland, Oregon; he was 78.
Moore was also an artist, mostly printmaking and watercolor paintings focused on global politics, injustice, the environment, and calling for Peace. His annual Christmas posters always featured a dove in some form. His personal artwork is featured on the website Petermoorecreated.com
Matthew Maher portrayed Moore in the 2023 movie Air.
Moore is the subject of the book Peter Moore Sneaker Legend by Jason Coles.
Michelle Green

Michelle Emma Green (born 18 December 1982) is a footballer who plays for the Welsh national team and Cardiff City. Green plays as a central midfielder and has accumulated over 90 caps for Wales.
Green played for BP, Mountain Ash, Newport Strikers, Newport County and Merthyr Tydfil prior to joining Bristol Rovers in 2003. The club changed its name to Bristol Academy two years later. Commuting from Neath, she scored four Premier League goals in her first season and one the next, in the derby against Bristol City. In May 2008 The Observer newspaper described Green as the club's star player. At the end of the following season she was injured, which restricted her appearances during the opening part of 2009–10.
Green previously captained the Gas Girls until the armband passed to Grace McCatty. Her nickname at the club is "Mush".
Green won seven caps for Wales at U16 level and scored four goals in 11 games for the U18 team. At the age of 18 she made her senior debut in a 5–1 defeat to Scotland in October 2001.
In June 2014 she played her 92nd senior international equalling the men's Welsh record of Neville Southall.
Babirusa buru

Babirusa buru (Babyrousa babyrussa), juga disebut sebagai babirusa tualangio, babirusa maluku, babirusa emas, atau babirusa berambut adalah mamalia unik yang merupakan hewan asli Pulau Buru, Mangole dan Taliabu di Kepulauan Maluku, Indonesia. Babirusa jenis lain dapat ditemukan di daratan Sulawesi (B. celebensis) dan di Kepulauan Togean (B. togeanesis).
Babirusa buru memiliki rambut yang lebih tebal dan panjang daripada spesies kerabatnya, serta dengan jumbai ekor yang jelas. Taring di rahang atas hewan jantan pendek dan ramping, bersilangan dengan taring rahang bawah di sisi mulut. Tidak banyak yang diketahui mengenai habitat dan ekologi babirusa buru, tetapi agaknya cara hidupnya serupa dengan kerabatnya, babirusa sulawesi (B. celebensis).
Sementara ahli menduga bahwa babirusa buru berasal dari daratan Sulawesi, yang kemudian menyebar ke pulau-pulau yang menjadi habitatnya sekarang. Kajian lebih lanjut diperlukan untuk memastikan asal-usulnya ini.
Status populasi babirusa buru sekarang belum lagi diketahui dengan jelas. Hutan-hutan habitatnya di Pulau Buru relatif stabil dan kurang terancam, akan tetapi pembalakan hutan komersial masih terus terjadi di P. Taliabu. Di samping berkurangnya habitat, karena pembalakan dan karena perladangan berpindah, perburuan terhadap babirusa buru untuk dimakan dagingnya juga masih terus berlangsung.
Babirusa buru dilindungi oleh Undang-undang RI (semenjak Dierenbescherming Ordonnantie 1931), dinyatakan berstatus Rentan menurut IUCN, dan dimasukkan ke dalam Apendiks I CITES. Tiga usulan kawasan suaka alam di Kepulauan Sula dan Buru, yakni Gunung Kelpat Muda (1380 km²), Waeapo (50 km²), dan Pulau Taliabu (700 km²) diharapkan akan dapat melindungi dan melestarikan jenis ini pada masa depan.
Babirusa togean

Babirusa togean (Babyrousa togeanensis), juga dikenal sebagai babirusa malenge, adalah spesies terbesar babirusa. Hewan ini merupakan spesies endemik Kepulauan Togean, Sulawesi Tengah, Indonesia, tetapi hingga 2002 dianggap sebagai subspesies dari Babyrousa babyrussa. Dibandingkan dengan babirusa sulawesi-utara yang lebih terkenal, babirusa togean lebih besar, memiliki rumbai ekor yang berkembang dengan baik, dan bagian atas gigi taring jantan relatif pendek, ramping, berputar ke depan, dan selalu menyatu.
Babi celeng

Babi celeng secara umum dikenal sebagai babi hutan adalah nenek moyang babi liar yang menurunkan babi domestik (Sus scrofa domesticus). Daerah persebarannya berada di wilayah hutan-hutan Eropa Tengah, Mediterania (termasuk Pegunungan Atlas di Afrika Tengah) dan sebagian besar Asia hingga wilayah paling selatan di Indonesia. Babi hutan termasuk famili Suidae yang mencakup babi liar Afrika dan babi semak di Afrika, babi kerdil di utara India, dan babirusa di Indonesia.
Babi ini memiliki ukuran yang besar dengan berat dapat mencapai 200 kg (400 pound) untuk jantan dewasa, serta panjang hingga 1,8 m (6 kaki). Babi celeng di Indonesia panjang tubuhnya hingga 1.500 mm, panjang telinga 200–300 mm, dan tinggi bahunya 600–750 mm.
Anak jenis S.s. vittatus didapati di Semenanjung Malaya, Sumatra dan Jawa; kemungkinan pula di Bali, Lombok, Sumbawa, Sumba, hingga Pulau Komodo. Anak jenis ini dibedakan dari subspesies lainnya karena memiliki tulang hidung (nasal) yang relatif lebih pendek, yakni 45-48% panjang tengkorak (48-51% pada anak jenis lainnya).
Jika terkejut atau tersudut, hewan ini dapat menjadi agresif - terutama betina dewasa yang sedang melindungi anak-anaknya, dan jika diserang akan mempertahankan dirinya dengan taringnya.
Di Jawa, babi celeng diketahui berkawin silang dengan babi bagong (S. verrucosus). Di tempat-tempat lain, kemungkinan pula dengan babi berjenggot (S. barbatus) dan babi sulawesi (S. celebensis).
Hewan ini sempat punah di Britania pada abad ke-17, tetapi populasinya telah kembali di beberapa tempat terutama di Weald akibat terlepas dari peternakan.
Ular cincin emas

Ular cincin-emas atau yang juga dikenal dengan nama ular tali wangsa atau ular bakau (nama yang juga digunakan untuk spesies F. leucobalia), adalah spesies ular berbisa menengah dari suku Colubridae. Ular ini diberi nama ular cincin-emas karena belang-belang berwarna kuning emas yang terdapat di punggungnya. Nama umumnya dalam bahasa Inggris adalah Black mangrove catsnake atau Gold-ringed catsnake. Sedangkan nama ilmiahnya adalah Boiga dendrophila (Boie, 1827).
Panjang tubuh ular ini mencapai 2.5 meter. Kepalanya berbentuk oval dan sedikit lebih lebar daripada leher. Bagian atas kepalanya berwarna hitam mengkilap dengan mata berwarna hitam. Bibir dan bagian bawah mulut hingga leher bawah berwarna kuning emas. Leher atas (tengkuk) dan tubuh bagian atas berwarna hitam mengkilap dengan belang-belang tipis berwarna kuning emas atau kuning terang. Bagian bawah tubuh (kecuali leher) berwarna hitam keabu-abuan.
Ular cincin-emas tersebar luas mulai dari Myanmar, Vietnam, Kamboja, Thailand, Malaysia, Singapura, Indonesia (Sumatra, Kepulauan Riau, Bangka-Belitung, Jawa, Kalimantan, dan Sulawesi), serta sebagian Filipina. Habitat utama ular ini adalah hutan yang lembap atau hutan dekat sungai, hingga ketinggian 610 meter DPL. Akan tetapi, ular ini paling sering dijumpai di hutan pakau di daerah pantai atau muara sungai. Hal inilah yang membuatnya sering disebut "ular bakau", tetapi nama ini juga sering disematkan kepada spesies ular air yang hidup di wilayah yang sama, yaitu Ular-air bakau (Fordonia leucobalia).
Ular cincin-emas termasuk ular berbisa menengah dan bertaring belakang. Gigitan ular cincin-emas dapat berakibat serius pada manusia, biasanya terasa sangat sakit dan bengkak di sekitar luka gigitan, tetapi tidak sampai membunuh manusia. Sampai saat ini, belum ada laporan atau berita kematian karena gigitan ular ini.
Ular cincin-emas aktif pada malam hari dan biasanya beraktivitas di atas pohon. Ular ini sangat jarang turun ke tanah, biasanya hanya untuk berburu makanan. Ular ini termasuk ular yang mudah marah apabila diganggu. Makanan utamanya adalah katak/kodok, kadal, burung kecil, tikus, kelelawar kecil, dan terkadang ular lain yang berukuran lebih kecil. Ular ini berkembangbiak dengan bertelur (ovipar). Jumlah telur yang dihasilkan sebanyak 4 hingga 15 butir. Panjang ular yang baru menetas sekitar 35 sampai 43 cm.
Biawak air

Biawak air atau biawak air asia (Varanus salvator) adalah jenis biawak yang tersebar luas di Asia Selatan dan Asia Tenggara. Biawak ini merupakan jenis biawak yang paling sering dijumpai di berbagai wilayah di Indonesia dan sering dekat dengan pemukiman manusia.
Spesies ini juga dikenal dengan berbagai nama, antara lain bajul, biawak air Malaya, biawak air Asia, biawak air biasa, biawak bergaris ganda, dan kadal sawah, kadal bercincin, kadal biasa and kadal tanpa tanda, atau "biawak air".
Biawak ini berukuran panjang sekitar 1.5 meter hingga 2 meter dengan berat mencapai 19 kg. Spesimen-spesimen yang sering ditemui rata-rata memilikipanjang tidak lebih dari 1.5 meter dan berat hanya sekitar 4 sampai 6 kg. Akan tetapi, pernah ditemukan spesies yang panjangnya bahkan mencapai hampir 3 meter dan berat lebih dari 20 kg. Bentuk kepalanya meruncing. Kulitnya kasar dan berbintik-bintik kecil agak menonjol. Warna tubuhnya hitam atau indigo dengan bercak bercak tutul dan bulatan berwarna kuning pucat dari bagian atas kepala, punggung, hingga pangkal ekor. Bagian perut dan leher berwarna lebih pucatdengan bercak-bercak agak gelap. Ekor berwarna dasar sama dengan tubuh dan dihiasi belang-belang samar berwarna kuning pucat yang berbaur (blending) dengan warna dasar. Untuk biawak muda, biasanya berwarna dasar cokelat gelap dengan bercak-bercak pucat seperti induknya.
Biawak air tersebar luas mulai dari India timur-laut, Bangladesh, Kepulauan Andaman, Nikobar, Tiongkok (Guangxi, Hainan, Yunnan), Hong Kong, Myanmar, Laos, Vietnam, Kamboja, Thailand, Malaysia (termasuk Serawak dan Sabah), dan Indonesia (Sumatra, Jawa, Kalimantan, Nusa Tenggara, Sulawesi).
Biawak air, sesuai dengan namanya, tinggal tidak jauh dari sumber air atau perairan. Habitat kesukaannya adalah pinggiran sungai atau rawa-rawa hutan. Kadang-kadang, biawak ini juga tinggal di daerah pertanian, perkebunan, hingga pemukiman - menjadi salah satu hewan liar yang memangsa unggas peliharaan penduduk.
Biawak ini sangat pandai berenang dan memanjat pohon dan sering terlihat beraktivitas pada siang hari. Makanan utamanya adalah tupai, tikus, burung, reptilia kecil, katak, ikan, dan kepiting sungai. Terkadang biawak ini juga mencuri telur buaya atau telur kura-kura dan juga bangkai. Biawak yang masih muda memakan serangga dan reptilia kecil, serta ikan kecil. Biawak air menggunakan ekornya sebagai alat pertahanan diri. Jika pengganggunya mencoba memegang tubuhnya, ia akan mengibaskan ekornya dengan keras seperti cambuk ke pengganggu.
Templat:Varanoidea
Makhruzi Rahman

Makhruzi Rahman (lahir 4 November 1968) adalah seorang perwira tinggi Polri yang sejak Februari 2025 menjabat sebagai Sekretaris BNPP RI.
Makhruzi, lulusan Seba Milsuk 1988 dan Akpol 1992 ini berpengalaman dalam bidang Polair. Jabatan terakhir jenderal bintang tiga ini adalah Deputi Bidang Pengelolaan Potensi Kawasan Perbatasan BNPP RI.
Babi batang besar

Babi batang besar atau pulusan besar (Arctonyx collaris) adalah sejenis mamalia kecil dari suku Mustelidae yang menyebar luas di Asia Tengah dan Asia Tenggara.
Sebelumnya dianggap sebagai satu-satunya spesies dalam genus Arctonyx , yang menunjukkan variasi besar di seluruh wilayahnya, sehingga diklasifikasikan memiliki banyak subspesies. Namun, sebuah penelitian tahun 2008 menemukan bahwa Arctonyx harus dipecah menjadi tiga spesies.
Sejenis biul yang berukuran besar, panjang kepala dan badan 650–1040 mm; sementara ekornya antara 120–170 mm. Moncongnya serupa babi, tetapi cakarnya panjang dan melengkung seperti beruang. Tubuh agak gemuk, tertutupi rambut berwarna kekuningan, keabu-abuan, atau kehitaman; dengan pita putih lebar di atas dahi hingga ujung moncong, dan di masing-masing pipi. Tenggorokan dan tepi luar telinga berwarna putih. Sisi bawah tubuh biasanya lebih pucat. Berat tubuhnya sekitar 7–14 kg (15–31 pon).
Dengan berat yang dilaporkan secara teratur antara 8,4 hingga 12 kg (19 hingga 26 lb), ini adalah salah satu mustelida darat terbesar yang masih ada di dunia (berdasarkan massa tubuh rata-rata). Mungkin ia berada di urutan kedua atau ketiga setelah serigala , menyaingi teledu Eropa ; Namun, babi batang besar diketahui tidak mampu menyaingi bobot teledu Eropa selama hiperfagia musim gugur .
Babi batang besar dianggap cukup umum di Thailand dan sebagian besar daratan Asia Tenggara. Keberadaan babi batang besar dapat ditemukan di hutan tropis dan padang rumput yang selalu hijau. Mereka juga dapat ditemukan di Terai di anak benua India; dari Sungai Yamuna ke timur, melalui negara bagian Haryana, Uttarakhand, Uttar Pradesh, Bihar, Assam dan Benggala Barat. Rentang ini juga mencakup wilayah kaki bukit Himalaya bagian bawah di beberapa bagian Bangladesh, Bhutan, dan Nepal, selain lembah Sungai Brahmaputra. Distribusinya di Myanmar dianggap tidak merata.
Babi batang besar aktif di siang hari (diurnal) dan tak begitu takut dengan kehadiran manusia. Catatan lain menyebutkan bahwa babi batang adalah hewan nokturnal dan terestrial (aktif di atas tanah); tidur selama siang hari di celah bebatuan atau di lubang tanah yang dibuatnya sendiri, dan baru aktif di senja hari menggali tanah dengan cakar dan moncongnya untuk mencari makanan. Meskipun demikian, analisis terhadap foto-foto hasil kamera jebakan di Burma memperlihatkan bahwa tidak ada puncak aktivitas hewan ini baik di siang maupun malam hari.
Babi batang besar adalah hewan omnivora ; makanannya terdiri dari buah-buahan, akar-akaran dan hewan-hewan kecil. Sebuah penelitian yang dilakukan di Laos menemukan bahwa macan dahan asli memakan sebagian besar babi batang besar, yaitu 28% dari makanan mereka.
Menurut badan konservasi dunia IUCN, babi batang besar digolongkan ke dalam status Hampir Terancam (NT, Near Threathened) karena kecenderungan populasinya yang terus menurun, meskipun secara global penurunan itu masih dianggap belum terlalu mengancam (yakni masih <30% dalam 3 generasi) pada saat ini. Meskipun hewan ini menyebar luas, tetapi di beberapa wilayah sebarannya (Laos, Vietnam, Tiongkok tenggara, dan mungkin pula Burma) populasinya sangat terancam oleh perburuan.
Wupih sirsik

Wupih sirsik (nama ilmiah: Petaurus breviceps, bahasa Inggris: sugar glider) adalah sejenis hewan posum meluncur kecil, yang memiliki perilaku omnivora, arboreal, dan nokturnal serta termasuk dalam infrakelas Marsupialia. Nama umum bahasa Inggris-nya mengacu pada pilihan hewan ini untuk memakan nektar manis, dan kemampuannya untuk meluncur di udara, seperti bajing terbang. Mereka memiliki bentuk fisik dan kebiasaan yang sangat mirip dengan bajing terbang meskipun secara genetis tidak terkait erat, sebagai contoh dari evolusi konvergen. Nama ilmiahnya, Petaurus breviceps, diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai "penari-tali berkepala pendek", yang mengacu pada untuk akrobatik hewan ini di kanopi.
Ciri utama wupih sirsik adalah membran meluncurnya, disebut sebagai patagium, yang terbentang dari kaki depan sampai kaki belakang, satu di setiap sisi samping tubuh. Meluncur merupakan cara efisien untuk mencapai makanan dan menghindari pemangsa. Hewan ini tertutupi rambut lembut berwarna abu-abu muda sampai cokelat muda yang memiliki countershading, yaitu memiliki bagian bawah yang lebih terang.
Wupih sirsik merupakan satwa endemik dari daratan utama Australia, Pulau Papua dan pulau-pulau tertentu di Indonesia. Hewan ini telah didatangkan ke pulau Tasmania, kira-kira pada tahun 1830-an. Hewan ini merupakan hewan peliharaan eksotis yang populer tetapi dilarang di beberapa daerah, seperti sebagian dari Australia dan Amerika Serikat.
Owa jawa

Owa jawa (Hylobates moloch) adalah sejenis primata anggota suku Hylobatidae. Dengan populasi tersisa antara 1.000 – 2.500 ekor saja, kera ini adalah spesies owa yang paling langka di dunia. Owa jawa menyebar terbatas (endemik) di pulau Jawa bagian barat.
Owa jawa tidak memiliki ekor, dan tangannya relatif panjang dibandingkan dengan besar tubuhnya. Tangan yang panjang ini diperlukannya untuk berayun dan berpindah di antara dahan-dahan dan ranting di tajuk pohon yang tinggi, tempatnya beraktivitas sehari-hari. Warna tubuhnya keabu-abuan, dengan sisi atas kepala lebih gelap dan wajah kehitaman.
Kera ini hidup dalam kelompok-kelompok kecil semacam keluarga inti, terdiri dari pasangan hewan jantan dan betina, dengan satu atau dua anak-anaknya yang masih belum dewasa. Owa jawa merupakan pasangan yang setia, monogami. Rata-rata owa betina melahirkan sekali setiap tiga tahun, dengan masa mengandung selama 7 bulan. Anak-anaknya disusui hingga usia 18 bulan, dan terus bersama keluarganya sampai dewasa, yang dicapainya pada umur sekitar 8 tahun. Owa muda kemudian akan memisahkan diri dan mencari pasangannya sendiri.
Owa jawa adalah hewan diurnal dan arboreal, sepenuhnya hidup di atas tajuk pepohonan. Terutama memakan buah-buahan, daun dan bunga-bungaan, kelompok kecil owa jawa menjelajahi kanopi hutan dengan cara memanjat dan berayun dari satu pohon ke lain pohon dengan mengandalkan kelincahan dan kekuatan lengannya. Berat tubuhnya rata-rata mencapai 8 kg.
Kelompok ini akan berupaya mempertahankan teritorinya, biasanya luasnya mencapai 17 hektare, dari kehadiran kelompok lain. Pagi-pagi sekali, dan juga di waktu-waktu tertentu di siang dan sore hari, owa betina akan memperdengarkan suaranya untuk mengumumkan wilayah teritorial keluarganya. Dari suara yang bersahut-sahutan antar kelompok, dan terdengar hingga jarak yang jauh ini, para peneliti dapat memperkirakan jumlah kelompok owa yang ada, dan selanjutnya menduga jumlah individunya.
Spesies ini hanya didapati di bagian barat Pulau Jawa, yakni di hutan-hutan dataran rendah dan hutan pegunungan bawah.
Ada dua anak jenis owa jawa, yakni:
Hylobates moloch tergolong salah satu primata yang paling terancam kepunahan. Organisasi konservasi dunia IUCN memasukkannya ke dalam kategori Genting (EN, endangered), dengan peluang sebesar 50% bahwa hewan ini akan dapat punah dalam satu dekade mendatang. Ancaman kepunahan terutama datang dari hilangnya habitat akibat pembukaan hutan untuk berbagai keperluan. Di samping itu, anak-anak owa kerap ditangkapi (jika perlu dengan membunuh induknya lebih dulu) untuk diperjual belikan di pasar gelap sebagai hewan timangan bergengsi.
Di Indonesia, owa jawa telah dilindungi oleh Undang-undang Perlindungan Binatang Liar (Dierenbescherming-ordonnantie) semenjak tahun 1931.
Putri Bumi Indonesia

Putri Bumi Indonesia (sebelumnya bernama Miss Earth Indonesia pada tahun 2013-2020 dan Miss Indonesia Earth pada tahun 2007-2010) adalah kontes kecantikan nasional bertema lingkungan yang bertujuan untuk mempromosikan kesadaran lingkungan di Indonesia. Karena pada tahun 2022 El John Pageants kehilangan franchise Miss Earth ke PT Mahakarya Duta Pesona Indonesia, maka pemenang Putri Bumi Indonesia malah mewakili Indonesia di kontes Miss Eco International hingga tahun 2023 sebelum Miss Mega Bintang Indonesia mengambil lisensinya. Mulai tahun 2023, Putri Bumi Indonesia akan mewakili Indonesia di Miss Environment International. Pemegang gelar Putri Bumi Indonesia saat ini adalah Wenda Yunita Tarigan dari Sumatera Utara.
Pada tahun 2021, El John Pageants dibawah Yayasan El John Indonesia mengumumkan bahwa kontes tersebut mengganti namanya menjadi Putri Bumi Indonesia. Kontes ini akan memilih pemenang sebagai wakil Indonesia di Miss Eco International hingga tahun 2023. Pasalnya, organisasi tersebut kehilangan hak waralaba Miss Earth Pageant kepada PT Mahakarya Duta Pesona Indonesia.
Persyaratan Putri Bumi Indonesia:
Di bawah ini adalah perwakilan Indonesia pada kontes Miss Environment International menurut tahun partisipasinya. Penghargaan khusus yang diterima dan penempatan terakhir mereka dalam kompetisi kecantikan global tersebut juga ditampilkan.
Di bawah ini adalah wakil Indonesia pada kontes Miss Eco International menurut tahun partisipasinya. Penghargaan khusus yang diterima dan penempatan terakhir mereka dalam kompetisi kecantikan global tersebut juga ditampilkan.
Di bawah ini adalah pemenang Kontes Putri Bumi Indonesia.
Pada tahun 2021, Runner-up 1 Putri Bumi Indonesia mendapat gelar Putri Lingkungan Indonesia namun sejak tahun 2023, Runner-up 1 Putri Bumi Indonesia mendapatkan gelar Putri Bumi Flora & Fauna.
Di bawah ini adalah daftar gelar Runner-up 2 Putri Bumi Indonesia atau Putri Bumi Indonesia Udara.
Di bawah ini adalah daftar gelar Runner-up 3 Putri Bumi Indonesia atau Putri Bumi Indonesia Air.
Di bawah ini adalah daftar gelar Runner-up 4 Putri Bumi Indonesia atau Putri Bumi Energi Hijau.
Berikut ini adalah penempatan pemegang gelar Putri Bumi Indonesia atas keikutsertaannya pada kontes internasional selama bertahun-tahun.
Di bawah ini adalah perwakilan Indonesia pada kontes Miss Eco International sebelum kontes Putri Bumi Indonesia menurut tahun partisipasinya. Penghargaan khusus yang diterima dan penempatan terakhir mereka dalam kompetisi kecantikan global tersebut juga ditampilkan.
Jalan Tol Trans-Sulawesi

Jalan Tol Trans-Sulawesi adalah Jalan Tol yang menghubungkan ujung utara pulau sulawesi hingga ujung bagian tenggara sulawesi. Jalan Tol ini menghubungkan seluruh Provinsi di Pulau Sulawesi mulai dari Provinsi Sulawesi Utara, Provinsi Gorontalo, Provinsi Sulawesi Tengah, Provinsi Sulawesi Barat, Provinsi Sulawesi Selatan dan Provinsi Sulawesi Tenggara.
Pembangunan Tol Pertama kali di pulau sulawesi terjadi pada Zaman reformasi tepatnya yaitu Jalan Tol Ujung Pandang Seksi I dan Seksi II sepanjang 6,05 KM yang diresmikan Pada Tahun 1998.
Kemudian Pada masa pemerintahan Susilo Bambang Yudhoyono terjadi lagi pembangunan untuk seksi 4-nya sepanjang 11,57 Km yang diresmikan pada tahun 2008.
Kemudian pada masa pemerintahan Joko Widodo dibangun 2 ruas jalan tol di Pulau sulawesi yaitu ruas Manado-Bitung di Sulawesi Utara sepanjang 39 Km yang diresmikan pada tahun 2020, kemudian Pembangunan Seksi 3 Jalan Tol Ujung Pandang yang diresmikan pada tahun 2021, selain itu dibangun juga Jalan akses menuju Tol Makasar New Port dari Pelabuhan lama ke Pelabuhan baru sepanjang 3,2 Km yang di resmikan pada bulan 22 Februari 2024.
Buru babirusa

The Buru babirusa (Babyrousa babyrussa) is a wild pig-like animal native to the Indonesian islands of Buru, the two Sula Islands of Mangole and Taliabu. It is also known as the Moluccan babirusa, golden babirusa or hairy babirusa. Traditionally, this relatively small species included the other babirusas as subspecies, but it has been recommended treating them as separate species based on differences in their morphology. As also suggested by its alternative common names, the Buru babirusa has relatively long thick, gold-brown body-hair – a feature not shared by the other extant babirusas.
In absence of detailed data on the Buru babirusa, it is generally assumed that its habitat and ecology are similar to that of North Sulawesi babirusa (B. celebensis). Furthermore, as all babirusas were considered conspecific under the scientific name B. babyrussa until 2001, data collected before that is consistently listed under the name B. babyrussa, though the vast majority actually refers to B. celebensis (by far the best known species of babirusa). Babirusas tend to occupy tropical rainforests, river banks and various natural ponds rich in water plants. They are omnivorous and feed on various leaves, roots, fruits, invertebrates and small vertebrates. Their jaws and teeth are strong enough to crack any kind of nuts. Babirusas lack the rostral bone in their nose, which is a tool used by other wild pigs for digging. Therefore, they prefer feeding on roots in soft muddy or sandy soils. Cannibalism was reported among babirusas, feeding on the young of their own species or other mammals. North Sulawesi babirusas form groups with up to a dozen of individuals, especially when raising their young. Older males might live individually.
The north Sulawesi babirusa reach sexual maturity when they are 5–10 months old. Their estrous cycle is 28–42 days, and the gestation period lasts 150–157 days. The females have two rows of teats and will give birth to 1–2 piglets weighing 380–1,050 grams (15–35 oz) and measuring 15–20 cm (6–8 inches), which they will nurse until the age of 6–8 months. The lifespan is about 24 years.
The Buru babirusa has been assessed as vulnerable on the IUCN Red List, as its habitat is restricted a total area of 20,000 km (7,700 sq mi), and its gradual loss due to logging. Hunting by the local population is another cause of concern. Whereas it is unpopular among Muslim communities for religious reasons, it is widely hunted by the indigenous people of Buru, which are predominantly Christian. The meat of the Buru babirusa has low fat (only 1.27% compared to 5–15% for domestic pigs) and is regarded as a delicacy. It is also preferred by the locals to the meat of other wild pigs or deer in terms of texture and flavor. The establishment of two protected areas on Buru, Gunung Kapalat Mada (1,380 km or 530 sq mi) and Waeapo (50 km or 20 sq mi), partly aim at preserving the habitat of the Buru babirusa. This species also enjoys full protection under Indonesian law since 1931.
Togian babirusa

The Togian babirusa (Babyrousa togeanensis), also known as the Malenge babirusa, is the largest species of babirusa. It is endemic to the Togian Islands of Indonesia, but was considered a subspecies of Babyrousa babyrussa until 2002. Compared to the better-known north Sulawesi babirusa, the Togian babirusa is larger, has a well-developed tail-tuft, and the upper canines of the male are relatively "short, slender, rotated forwards, and always converge". The Togian babirusa is omnivorous, feeding mainly on roots and fallen fruit but also on worms and invertebrates. Unlike other pig species, the Togian babirusa does not root at the ground with its snout when foraging, but instead can be seen pawing at the ground to uproot plants.
Babyrousa bolabatuensis

Babyrousa bolabatuensis, the Bola Batu babirusa, is a species of babirusa from the Indonesian island of Sulawesi. It was first described in 1950 as a subspecies of Babyrousa babyrussa, then the only recognized species of babirusa, and raised to species rank by Colin Groves and Erik Meijaard in 2002. At present the Bola Batu babirusa is only known for certain from subfossil remains from the southern arm of Sulawesi. Based on a single skull from central Sulawesi it has been suggested that babirusas from this part of Sulawesi represent an extant population of the Bola Batu babirusa, and this was followed in the third edition of Mammal Species of the World. However, the most recent major review also found similarities between the central Sulawesi specimen and the Togian babirusa, leading them to conclude that it represents an undescribed taxon and that the taxonomic position of central Sulawesi babirusas only can be determined through additional specimens. Subfossil remains from the south-western arm of Sulawesi, where now likely extinct, have been classified as Bola Batu babirusas, but these were considered unclassifiable in 2002, as were extant populations from the eastern arm of Sulawesi and Buton due to the lack of specimens. Due to these uncertainties, the IUCN Red List provisionally synonymized B. bolabatuensis under the northern Sulawesi species, B. celebensis, pending clarification of the taxonomy of Sulawesi babirusas.
Николаев, Владимир Николаевич (убийца)

Влади́мир Никола́евич Никола́ев (род. 16 марта 1959, Чувашская АССР, РСФСР, СССР) — российский серийный убийца и каннибал. В 1997 году приговорён к смертной казни, заменённой на пожизненное лишение свободы в 1999 году.
Владимир Николаев родился 16 марта 1959 года в Чувашии в семье алкоголиков. Его родители развелись, когда Владимир был ребёнком. В школе Николаев постоянно дрался, учился плохо. 16-летнего угрюмого Владимира боялись собственные соседи. Ещё до убийств Николаев провёл большую часть жизни в местах лишения свободы по делам о кражах, грабежах и разбое. Первый срок получил в 1980 году, после этого был ещё дважды судим. У знакомых сложилось мнение о Николаеве как о нелюдимом, замкнутом алкоголике и дебошире. На свободе он бывал недолго: два-три месяца, в последний раз — семь месяцев в 1997 году, в течение которых и совершил оба убийства.
Первое убийство, как говорил впоследствии Николаев, произошло случайно: во время пьяной ссоры он ударом кулака убил собутыльника. После этого Николаев, не зная, что собутыльник мёртв, отнёс тело к себе домой, где попытался привести приятеля в чувство несколькими ударами по щекам и холодной водой из душа. Поняв, что знакомый мёртв, стал расчленять его, чтобы избавиться от трупа, и тогда решил попробовать мясо на вкус. Отрезав с ноги кусок, он отварил его и попробовал. Ему не понравилось, и следующий кусок он поджарил, после чего доел, он также утверждал, что пробовал мясо с картошкой. Частью мяса угостил своего знакомого. Последний принёс мясо домой, его жена приготовила пельмени, которые, по словам Николаева, употребила в пищу сама и накормила детей; ещё немного мяса Николаев выменял на спиртное.
Второе убийство Николаев совершил уже сознательно. Часть трупа очередного собутыльника также употребил в пищу, часть продал на рынке. Вскоре Николаев был разоблачён: его знакомый вместе с женой из полученной «сайгачьей вырезки» (как назвал её Николаев) также приготовили пельмени, которыми угостили соседей по подъезду. Однако вкус пельменей показался подозрительным, и они показали странный продукт врачу. Простейший анализ показал, что в фарше содержатся следы именно человеческой крови.
Вскоре Николаев был арестован по подозрению в убийствах. Он быстро признался в преступлениях. Верховный суд Чувашской Республики в Чебоксарах приговорил Владимира Николаева к смертной казни. Впоследствии, в 1999 году, расстрел заменили на пожизненное лишение свободы в исправительной колонии «Чёрный дельфин», что обрадовало Николаева, решившего через 25 лет подать прошение о помиловании. В 2008 году в одном из интервью Николаев сказал, что у каждого пожизненно заключённого должен быть выбор — отбывать пожизненное заключение или же выбрать смертную казнь. В 2012 году он сказал посещавшим его в колонии журналистам:
Раньше у Николаева часто брали интервью, однако из-за того, что убийца соглашался говорить только за вознаграждения в виде сигарет и кондитерских изделий — печенья и конфет, со временем перестали. По состоянию на 2018 год был жив и продолжал отбывать наказание в «Чёрном дельфине».
У Николаева есть дочь.
Лагман

Лагма́н (кит. трад. 拉麵, упр. 拉面, пиньинь lāmiàn, палл. ламя́нь, букв. «тянутая лапша») — популярное среднеазиатское национальное блюдо уйгуров проживающих в Средней Азии и Китае, в провинциях Шеньси, Ганьсу, Нинься, Синьцзян и Цинхай, а также дунган , узбеков и киргизов.
Популярен в Казахстане, Кыргызстане, Таджикистане, Узбекистане, Афганистане, в среде крымских татар. В России подаётся в специализированных восточных ресторанах — по традиции, в кесе́ (в большой пиале). Лагман обычно подаётся в глубоких тарелках, в некоторых заведениях могут вместо ложек одноразовые палочки.Блюдо ошибочно называют блюдом других народов. Название лагман - руссифицированное . Только один этнос мог его принести в СССР - дунгане, носители старинного китайского (ханьского) диалекта. Дунганский лагман подается с несколькими видами подливы, поэтому столько разновидностей лагманов, оттуда соответственно какому народу больше прижилась та или иная подлива, так и появились разновидности лагмана.
Лагман готовится из мяса (преимущественно баранины или говядины), овощей и тянутой длинной лапши. Лапшу тянут двумя способами: раскручивая кусок теста наподобие детской скакалки, вытягивают его в моток лапши или раскатывая между ладонями и вытягивая. При большом количестве бульона лагман похож на суп, при других способах приготовления — как лапша с подливой и сложной начинкой. Из овощей в основном при приготовлении используют перец, баклажаны, фасоль, капусту, редьку, лук, морковь, засоленный стручковый перец, жусай, в качестве приправы добавляют лазжан (смесь красного, горького, молотого перца с чесноком, залитую кипящим растительным маслом). В лагман добавляются пряности и зелень. Есть различные виды лагмана: гуйру, сюоюжоу, гоюжоу (кит. трад. 過油肉, упр. 过油肉, пиньинь guòyóuròu), босо и др.
Сейчас столько рецептов этого блюда, что достаточно сложно его классифицировать. В общем можно разделить на две группы, более аутентичную восточно-туркестанскую (уйгурский и дунганский, едят палочками) и западно-туркестанскую (среднеазиатскую).
Приведённая классификация довольно условна. В каждом виде имеется ещё множество подвидов.
Калорийность блюда варьируется от степени его густоты. В виде супа, он имеет 120—130 килокалорий на 100 г. В виде второго блюда может достигать 250 килокалорий. Такое блюдо содержит много белков и жиров. Самые калорийные в блюде — мясо баранины и лапша. Поэтому тем, кто на диете, можно сократить количество этих продуктов в рецепте, мясо лучше выбирать без жира.
Чанахи

Чана́хи (груз. ჩანახი — ср. тур. çanak: горшок; рус. жаркое) — блюдо грузинской кухни, представляющее собой тушённую в глиняном горшочке баранину с овощами. Традиционный набор овощей для чанахи — картофель, томаты, баклажаны и лук, положенные в горшок слоями, и равные в общей массе весу взятого мяса. В чанахи, как правило, используется типичный для грузинской кухни набор пряностей.
Блюдо появилось не раньше XVI века — когда картофель попал в Европу из Америки.
Блюдо не является свойственным только грузинской кухне. Подобные блюда широко распространены на Востоке. К примеру, армянский кчуч (название совпадает с названием глиняного горшка, в котором готовится блюдо), практически совпадает с чанахи по рецептуре, а отличается только меньшим количеством жидкости. Также блюдами со схожей рецептурой являются супы пити в Азербайджане, путук в Армении и др. Общим для всех подобных блюд является принцип «поставил и забыл», то есть приготовление таких блюд не требует дополнительных операций в процессе приготовления.
В частности, чанахи или очень похожее блюдо часто готовили на Ближней даче для И. В. Сталина и членов Политбюро ЦК КПСС.
Naryn (dish)

Naryn, neryn or norin (Kyrgyz: наaрын, romanized: naaryn; Kazakh: нарын, romanized: naryn; Uyghur: нерин, nërin; Uzbek: норин, norin; Russian: нaрын, romanized: naryn) is a Central Asian dish with horse meat and different kinds of noodles.
In Kyrgyz cuisine, naryn is made of finely chopped lamb meat (or horse meat) with onion sauce. Naryn with the addition of noodles is now called beshbarmak.
In Uzbek cuisine, naryn is a pasta dish made with fresh hand-rolled noodles and horse meat. Naryn can be served as a cold pasta dish (kuruk norin, or "dry" norin) or as a hot noodle soup (khul norin, or "wet" norin). Homemade pasta is rolled very thinly and cut into strips 2–4 mm wide and 50–70 mm long. The noodles are cooked in plain boiling water or often in a broth of horse meat. Horse meat is then shredded into the pasta. Naryn might be served on a lagan (plate) decorated with slices of horse meat sausage (Qazı). The dish is served as a part of any extended meal after the samosa and before the plov (osh).
Sibirsky Bereg

Sibirsky Bereg is a Russian snack food manufacturer based in Novosibirsk in 1999.
In 2009 the company was bought by KDV Group.
In 1999, Sibirsky Bereg purchased the production technology for rusk manufacturing from Grand Company (Saint Petersburg) as well as the brand name of this product (Kirieshki).
In June 2004, Sibirskiy Bereg acquired the assets of the Ukrainian chips factory Kristall Plus (Dnipropetrovsk).
In May 2005, Sibirsky Bereg bought 100% of the shares of Bolzhau (snack food company from Kazakhstan).
In 2007, the company built a plant in Tashkent, where it began to produce rusks under the brand name Kirieshki.
In 2009, Tomsk KDV Group bought Sibirsky Bereg.
By the end of 2006 Sibirskiy Bereg's revenue increased by 1.35% to $191 million.
The company's revenue under IFRS increased in 2007 by 17.3% compared to the previous year to $225.2 million, net profit decreased by 0.6% to $9.78 million.
The composition of the owners was not disclosed until the end of May 2007. On May 31, 2007 information about the disclosure of the company's shareholders appeared in the media. As stated in the company's message, 12.5% of the authorized capital belongs to C-Cap Invest PLLC, affiliated with Credit Suisse; the remaining 87.46% belongs to Snack Food Industry Establishment, which is controlled by members of the company's board of directors Yuri An, Alexander Kychakov, Vadim Sukharev and Alexander Ladan.
Since December 7, 2009 Tomsk Camelot-A LLC, affiliated with KDV Group, has become the 100 percent owner of Sibirskiy Bereg International holding.
Russian dressing

Russian dressing is a piquant American salad dressing consisting of mayonnaise, ketchup, and other ingredients.
Russian dressing is mentioned as early as 1900 in U.S. sources. It is also documented in a 1910 catering book as an alternative to vinaigrette for dressing tomatoes or asparagus. A 1913 cookbook has a recipe which is a vinaigrette with paprika and mustard. A mayonnaise-based recipe is documented in 1914. The condiment came to be called "Russian" since the original recipe included caviar, a staple of Russian cuisine.
Local historians claim that the mayonnaise-based version was invented in Nashua, New Hampshire, by James E. Colburn in the 1910s. A 1927 biographical article calls him "the originator and first producer of that delectable condiment known as Russian salad dressing". Colburn had been selling "Colburn's Mayonnaise salad dressing" at his store since at least 1910.
By 1914, Colburn's company was manufacturing it, and distributing it to retailers and hotels. He earned enough from its sale to retire in 1924.
Typically piquant, it is today characteristically made of a blend of mayonnaise and ketchup complemented with such additional ingredients as horseradish, pimentos, chives, mustard, and spices.
Besides being used as a salad dressing, Russian dressing is used as a spread for Reuben sandwiches.
In the United States, Russian dressing has largely been supplanted by Thousand Island dressing, which is sweeter and less spicy than Russian.
Other combinations of mayonnaise and ketchup, but without the spicy ingredients, are known as fry sauce or other names, and typically served with French fries or tostones.
In Australia, sauce made from mayonnaise and ketchup is called Cocktail Sauce and is used to dress prawns/shrimp in the appetiser known as prawn cocktail.
Tartar sauce has the piquant ingredients of Russian dressing, without the ketchup. It is typically served with fried fish.
Marie Rose sauce is similar to Russian dressing, but with different piquant ingredients. It is typically served with seafood.
A variant known as red Russian dressing is very much like Catalina or French dressing.
In Germany, a similar salad dressing is called "American dressing".
Béchamel sauce

Béchamel sauce (/ˌbeɪʃəˈmɛl/, French: [beʃamɛl] ) is one of the mother sauces of French cuisine, made from a white roux (butter and flour) and milk, seasoned with ground nutmeg.
The first recipe of a sauce similar to béchamel is in the book Le cuisinier françois by François Pierre de La Varenne in 1651, made with a roux, as in modern recipes. The name of the sauce was given in honour of Louis de Béchameil, a financier who held the honorary post of chief steward to King Louis XIV of France in the 17th century.
The first named béchamel sauce appears in The Modern Cook, written by Vincent La Chapelle and published in 1733, in which the following recipe for "Turbots (a la Bechameille)" appears:
There are many legends regarding the origin of béchamel sauce. For example, it is widely repeated in Italy that the sauce was created in Tuscany under the name "salsa colla" and brought to France with Catherine de Medici, but this is an invented story, and archival research has shown that "in the list of service people who had dealt with Catherine de Medici, since her arrival in France and until her death, there were absolutely no Italian chefs." Both the béchamel recipe and its name have been adopted, even adapted, in many languages and culinary traditions.
Béchamel is referred to as:
These adaptations have also caused various erroneous claims for the recipe's origin.
Béchamel can be used as the base for many other sauces, such as Mornay, which is béchamel with cheese. In Greek cuisine, béchamel (σάλσα μπεσαμέλ) is often enriched with egg.
Béchamel is used in dishes such as the Italian lasagne al forno and canelons (Catalan; Castilian canelones), a Catalan version of Italian cannelloni. It was introduced to Greek cuisine by the chef Nikolaos Tselementes in the 1930s, notably in moussaka and pastitsio. The Karelian-Finnish sipatti is smoked, cubed and sauteed pork belly in white sauce base, and kananmunakastike is boiled and sliced eggs in a white sauce base. These are typically eaten as main dishes with potatoes.
Laghman (food)

Laghman (Uyghur: لەغمەن, leghmen, ләғмән; Kazakh: лағман, lağman; Uzbek: lagʻmon; Tajik: лағмон, lağmon; Kyrgyz: лагман, lagman) is a dish of meat, vegetables and pulled noodles from Uyghur cuisine and Central Asian cuisine. In Chinese, the noodle is known as latiaozi (Chinese: 拉条子) or bànmiàn (Chinese: 拌面).
As native Turkic words do not begin with the letter 'L', läghmän is a loanword from the Chinese lamian and appears to be an adaptation of Northern Chinese noodle dishes, although its taste and preparation are distinctly Uyghur. It is also a traditional dish of the Hui or Dungan people who call the dish bànmiàn.
It is especially popular in Kazakhstan and Kyrgyzstan, where it is considered a national dish of the local Uyghur and Dungan (Hui) ethnic minorities. It is also popular in Russia, Uzbekistan, Tajikistan, Turkmenistan, northeastern Afghanistan (where chickpeas are added), and parts of northern Pakistan. The Crimean Tatar cuisine also adopted lagman from the Uzbek culture.
Laghman is prepared with meat (mainly lamb or beef), vegetables and pulled long noodles. The vegetables usually include bell peppers, eggplants, radish, potatoes, onions, garlic, and spices.
Solyanka

Solyanka (Russian: соля́нка, initially селя́нка; [sɐˈlʲankə]) is a thick and sour soup of Russian origin. It is a common dish in Russia, Ukraine, Belarus, the Baltic states, and other post-Soviet states and other parts of the former Eastern Bloc. It was one of the most reliably available dishes in the former East Germany (German: Soljanka).
The original name "selyanka" can be translated to "settler's soup" in English. There are many theories about the origin of the name, but a common one is that the soup was often eaten after the wedding before the newlyweds "settled down" and started their new life together. Other translations of "selyanka" include "food of the villager" or "villager’s stew". Later the name transformed to "solyanka" using the word "sol" (salt) as a reference to the soup's saltiness.
Due to its astringent sour taste that is believed to relieve a hangover solyanka has also earned the nickname "hangover soup".
The first written mention of solyanka or selyanka dates back to the 17th century, where is it described as a hot dish with cabbage, salted cucumbers, meat, poultry, fish, mushrooms or other products. One of the first recipes of selyanka in Russian culinary literature comes from Nikolai Osipov's 1794 book "Ancient Russian Housewives, Housekeepers and Troublemakers". In the 1822 Dictionary of the Russian Academy solyanka is still described as a main course, rather than a soup.
A soup version of solyanka emerged in the 1830s. It was mentioned by Russian chef Gerasim Stepanov in 1834 under the section on "Miscellaneous Shti" (shchi) alongside nettle soups and Ukrainian borshch. Since the 1840s, solyanka soup has been increasingly mentioned as a separate dish. Yekaterina Avdeyeva's 1842 book "The Handbook of an Experienced Russian Hostess" (1842) gives a version of solyanka soup made with mushrooms. In the second half of the 19th century, solyanka gets its modern form.
There are three basic types of solyanka, with the main ingredient being either meat, fish, or mushrooms. Meat solyanka is the most popular. All three types of solyanka contain pickled mushrooms or cucumbers, cabbage, smetana and dill.
Solyanka is also popular in the former East Germany (the current German states of Brandenburg, Mecklenburg-Vorpommern, Saxony, Saxony-Anhalt, and Thuringia, along with the eastern half of Berlin), where it is commonly found in restaurants and available in canned form in grocery stores. (The German transliteration is Soljanka.) This practice stems from the era when the Soviet Army was stationed in the GDR, and Soljanka was found on the menu at many East German restaurants. The former German Chancellor Angela Merkel, who was raised in East Germany, is fond of solyanka.
Stovies

Stovies (also stovy tatties, stoved potatoes, stovers or stovocks) is a Scottish dish based on potatoes. Recipes and ingredients vary widely but the dish contains potatoes, fat, usually onions and often pieces of meat. In some versions, other vegetables may be added.
The potatoes are cooked by slow stewing in a closed pot with fat (lard, beef dripping or butter) and often a small amount of water or other liquids, such as milk, stock or meat jelly. Stovies may be served accompanied by cold meat or oatcakes and, sometimes, pickled beetroot.
"To stove" means "to stew" in Scots. The term is from the French adjective étuvé which translates as braised. Versions without meat may be termed barfit and those with meat as high-heelers.