davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Durian

Durian er en asiatisk frukt fra treet Durio zibethinus.
Den er kjent som «Kongen av frukter» i Sørøst-Asia, og er kjent for sin særegne lukt når den blir moden. Hvordan lukten blir mottatt er forskjellig fra person til person. Noen synes det lukter godt, mens for andre lukter den så ubehagelig at den derfor er forbudt å spise på mange offentlige steder i Asia.
Den kan bli hele 30 cm lang og 15 cm i diameter. Formen varierer fra avlang til rund. Den er piggete, og veier normalt mellom 1 og 4 kg. Fargen på umoden frukt er grønn, og gulbrun til brun på modne frukter, mens kjøttet varierer fra svak gul til rød, avhengig av hvilken sort durian det er. Når frukten er modnet smaker fruktkjøttet søtt, og regnes som en delikatesse.
Koscher

Koscher [ˈkoʃər] angir mat som det er tillatt for troende jøder å spise, i tråd med spisereglene kaschrut, som stammer fra Mosebøkene. Man definerer mat som enten koscher eller treif (ødelagt, uren og derfor forbudt). Kun kjøtt fra «rene» dyr som har kløyvde hover og tygger drøv er tillatt. Fisk må ha finner og skjell som lett kan fjernes. Fjærkre som tradisjonelt regnes som koscher er tillatt. Krypdyr og bevingede krypdyr er ikke koscher, samt noen deler av de koschere dyrene som inneholder noen typer fett som ikke er tillatt å spise. I tillegg er ikke-koscher vin og ost, samt egg og melk fra ikke koschere dyr forbudt.
For at kjøttet skal kunne konsumeres må dyr og fjærkre schächtes; slaktes etter jødisk lov, undersøkes for sykdom og deformasjoner, og tømmes for alt blod. Det er forbudt å blande kjøtt og melk, og det er en regel at et koscher hushold skal holde to sett med servise, bestikk og kjøkkenutstyr – ett for kjøtt og ett for melkeprodukter.
Frukt og grønnsaker og produkter som kommer fra disse er verken kjøtt eller melk. De kalles parve og kan serveres enten med kjøtt eller med melk. Fisk, som også regnes som parve kan spises ved samme måltid som kjøtt, men fisk og kjøtt skal inntas adskilt.
All ost som produseres med løype (f.eks. gulost, brunost og cottage cheese) kan ikke benyttes med mindre løypen er syntetisk og osten er produsert under streng rabbinsk overvåkning. På pesach (jødisk påske) gjelder noen ekstra spiseregler da det ved denne høytiden er forbudt å bruke såkalte "syrede" melprodukter, altså alt som er hevet med gjær eller surdeig.
Flodsvin

Flodsvin (Hydrochoerus hydrochaeris) kalles også kapivar og kapybara, og er verdens største gnager. Arten, som inngår i marsvinfamilien (Caviidae), er livskraftig og finnes i skog, savanne og våtmarksområder i innlandet i Sør-Amerika.
Flodsvin er én av kun to arter i slekten Hydrochoerus, som inntil ganske nylig ble regnet som en monotypisk nålevende gruppe. Det er imidlertid oppdaget en ny og noe mindre utgave av flodsvinet, som har fått det vitenskapelige navnet H. isthmius (dvergflodsvin). Det mindre flodsvinet er utbredt i Panama, det vestre Colombia og det nordvestre Venezuela.
Flodsvinet er mellom 1 og 1,3 meter langt, og veier 35–66 kg. Det har delvis svømmehud mellom tærne. Neseborene, øynene og ørene sitter høyt oppå hodet slik at flodsvinet kan lukte, se og høre mens det svømmer.
Arten er en fremragende svømmer og dykker som tilbringer mye tid beitende i elver, innsjøer og sumper. Flodsvin hviler om morgenen, er i vannet ved middagsheten, beiter vannplanter, knopper og myk trebark om kvelden, hviler igjen rundt midnatt og begynner å beite igjen mot daggry. De vandrer videre til nye beitemarker etter behov, og kan raide dyrket mark og opptre som skadedyr enkelte steder.
Flodsvin lever i ulike grupperinger: par, familier med unger, og større, blandede flokker som er dominert av én hann som parer seg med alle hunnene i flokken. Flodsvinet streifer rundt på territoriet, som det duftmarkerer, og jager bort inntrengere. Etter en drektighetstid på 150 dager, føder hunnen 1-8 pelskledde unger (vanligvis 5) som kan løpe, svømme og dykke bare få timer etter fødselen. En av flodsvinets største fiender er mennesket, som dreper det for kjøttet og skinnets skyld.
Dyrket kjøtt

Kultivert kjøtt er kjøtt som er produsert av in vitro - cellekulturer av animalske celler, i stedet for fra slaktede dyr. Det er en form for cellulært landbruk.
Kultivert kjøtt er produsert ved hjelp av mange av de samme vevteknologiteknikkene som tradisjonelt brukes i regenerativ medisin. Begrepet dyrket kjøtt ble popularisert av Jason Matheny tidlig på 2000-tallet, da det ble brukt i en rapport om kultivert kjøttproduksjon og opprettelsen av New Harvest, den første ideelle organisasjonen viet til å støtte in vitrokjøttforskning.
I 2013 ble Mark Post, professor ved Maastricht University, den første til å vise frem et anvendelsesbevis for kultivert kjøtt ved å tilberede den første hamburgeren vokst direkte fra celler. Siden da har flere kultivert kjøttprototyper fått oppmerksomhet i media, slik som SuperMeat, en israelsk oppstartsbedrift som åpnet en restaurant i Tel Aviv for å teste forbrukerreaksjonen på sin «Chicken Burger». «Verdens første kommersielle salg av celle-kultivert kjøtt» fant sted i desember 2020 i Singapore på restauranten «1880», hvor kultivert kjøtt produsert av det amerikanske firmaet Eat Just ble servert.
Produksjonen har fortsatt mye rom for forbedring, men har utviklet seg under de ulike selskapene. Dens applikasjoner har skapt flere moralske, helsemessige, miljømessige, kulturelle og økonomiske alternativer til konvensjonelt kjøtt.
På norsk brukes betegnelsen dyrket kjøtt eller kunstig dyrket kjøtt og til dels kultivert kjøtt eller rent kjøtt. På engelsk finnes har uttrykkene cultivated meat, cell-based meat, sunt kjøtt (healthy meat), slakte-fritt kjøtt (slaughter-free meat), in vitro kjøtt (in vitro meat), vat-grown, lab-grown meat, rent kjøtt (clean meat), og syntetisk kjøtt.
Mellom 2016 og 2019 har begrepet rent kjøtt økt som det foretrekkende navnet av flere journalister, talsmenn, organisasjoner og andre organisasjoner som støtter teknologien. The Good Food Institute (GFI) innførte begrepet i 2016, og i slutten av 2018 publisert forskning som hevdet at "ren" bedre reflekterer produksjonen og fordeler av kjøttet og passerte "kultivert" og "in vitro" i media nevner og Google-søk. Noen interessenter mener begrepet unødig fremmedgjør konvensjonelle kjøtt produsenter, og de fortsetter å foretrekke celle-basert kjøtt som et nøytralt alternativ.
I september 2019 kunne GFI kunngjøre ny forskning som fant at begrepet dyrket kjøtt er tilstrekkelig beskrivende og unikt, og besitter en høy grad av nøytralitet, og rangerer høyt for forbrukernes appell.
Datoene i kursiv er planglagte eller forventede datoer i fremtiden; de kan endres for eksempel på grunn av forsinkelser.
Mantou

Mantou (kinesisk: 馒头, pinyin: Mántóu) er et ovnsbakt rundt brød fra det nordlige Kina som har spredt seg derfra til mange land. Navnet, som skrives blant annet med et tegn som kan forstås som barbarhode, knyttes til en populær fortelling om trehundretalls Zhuge Liang, som skal ha fått sørkinesiske stammer til å erstatte bruk av menneskehoder i visse ritualer med disse ovnskokte brødene.
Bent Stiansen

Bent Stiansen (født 18. juni 1963 i Arendal) er en norsk kokk og kokebokforfatter, mest kjent fra da han vant Bocuse d’Or som første skandinav og nordmann 1993.
Interessen for kokkelering startet i byssa på båten der faren arbeidet. Bent Stiansen begynte på Arendal kokk- og stuertskole som 15-åring, og gikk så i lære under Willy Wüssenbach på Hotel Continental i Oslo frem til 1983, deretter hos Alain Chapel i Lyon. Etter et gjesteopphold ved Le Mirage i 1985 var han tilbake som kjøkkensjef Anden Etage i 1986, men gikk til Refsnes Gods på Jeløya i 1989. Ett år senere begynte han på restauranten De 5 Stuer på Holmenkollen Park Hotell, og vant så Bocuse d'Or i 1993.
Med kona Annette startet han i 1994 restaurant Statholdergaarden i Oslo med Tom Victor Gausdal som deres første lærling. Restauranten fikk i 1998 sin første av 2 stjerner (per. 2017) i den årlige Guide Rouge, Michelinguiden. Han var ofte gjest hos Ingrid Espelid Hovig i Fjernsynskjøkkenet, og fra 1998 til 2003 var han ofte med i programmet Kokkekamp på NRK.
Pepper

Pepper er betegnelse på en rekke fullstendig forskjellige planter som blir benyttet som krydder i mat og gir en sterk smaksopplevelse på grunn av den reaksjon deres kjemiske sammensetning utløser på tungen. Pepper er verdens mest solgte krydder.
Christian 4.s yngre bror, prins Ulrik, hadde med seg 15 pund pepper da han i 1592 dro til Rostock for å studere. Det ble regnet som et mannfolkekrydder. Gustav Vasas døtre klarte seg med et pund pepper på et helt år, men sukker spiste de over et pund av om dagen. I 1599 var prisen for pepper gått opp fra 15 til 40 pence pundet i London. Da stiftet noen gentlemen i protest East India Company, spiren til det britiske herredømmet over India. Utover 1600-tallet førte nye fôrplanter til flere husdyr og mer ferskt kjøtt, slik at etterspørselen etter pepper sank da det ble mindre behov for å tilsløre fordervet smak. I en periode gikk krydret mat av moten i Frankrike, der man i stedet parfymerte maten med ambra, irisrot, rosenvann og merian. Utpå 1720-tallet tok hollenderne til å brenne lagrene av pepper og muskat for å holde prisene høye.
Importen av pepper av slekten Piper til Norge har på 2000-tallet variert fra 380 til 670 tonn per år (1999–2009), av dette omtrent halvparten knust eller malt, og halvparten hel. Importen har vist økning, med unntak av 2009 med svært lave tall. Mer enn halvparten av importen kommer fra India, mens Indonesia og Malaysia er andre store opprinnelsesland. Mindre mengder importeres fra Brasil, Chile, Guatemala, Kina, Marokko, Mexico, Pakistan, Tyrkia, Vietnam, fra enkelte andre ikke-europeiske land i svært små mengder, og fra noen europeiske land. Importen utgjør et forbruk per innbygger på drøyt 100 gram per år.
Bismer

Bismervekt er et enkelt, flyttbart redskap for veiing. Bismervekten har en vannrett arm med et opphengspunkt. Vekten er ulikearmet med et lodd på den ene siden av opphenget og en skål eller krok for det som skal veies på den andre.
Det finnes to typer bismervekter: På romersk bismervekt er loddet flyttbart langs den lengste, graderte delen av vektarmen. På nordiske bismervekter står loddet fast i den ene enden og objektet henges opp i den andre. Vekten holdes oppe i et forskyvbart oppheng. Opphengets posisjon ved likevekt leses av på den graderte skalaen. En enkel bismere av nordisk type kan være laget av en trestang med lodd i ene enden, en snorløkke til oppheng og objektet hengt opp i den andre enden. Snorløkka flyttes til en finner likevekt.
På begge typer vil merker langs vektens arm angi hva objektet veier. Vektenheten bismerpund har direkte sammenheng med bismervekten, det samme kan sies om vektenheten mark.
Vektarmen hadde 24 merkestreker hvor ett merke tilsvarte 249 gram. To merker ble kalt pund eller skålpund. Vanligvis hadde en bismervekt kapasitet på ett bismerpund, 5,977 kg, 24 merker.
Bismeren fungerte på samme måte som punderen der sistnevnte kunne veie langt tyngre varer eller gjenstander. Bismeren var vanligvis begrenset til et bismerpund (vel 5 kg), mens punderen kunne veie over 100 kg vare. Bismere og pundere ble brukt til å veie blant annet smør, kjøtt, fisk, korn og mel. Mer verdifulle varer som edelmetall, silketråd og krydder ble veiet på mer nøyaktige skålvekter.
Tilsvarende prinsipp er også brukt på vekter med andre kapasiteter og etter hvert også for stasjonære vekter i butikker, handelshus og produksjonsbedrifter.
Navnet bismer har trolig opphav i slaviske språk som i sin tur kan ha lånt ordet fra tyrkisk. På engelsk kalt bismar, på dansk bismer, på tysk besemer (eller desemer) og på gammel svensk bisman. Bismerer har i stor grad blitt laget av tre og det finnes begrenset arkeologisk materiale. Fra rundt 1500 ble bismerene etterhvert laget av jern etter pålegg fra myndighetene.
Fra 1683 var 1 bismerpund = 12 pund (= 24 merker) = 5,997 kg. Lov av 28. juli 1824 satte 1 bismerpund =5,977 kg.
Stegt flæsk

Stegt flæsk (Danish: [ˈstekt ˈflesk]) is a dish from Scandinavia consisting of fried pork belly and generally served with potatoes and parsley sauce (persillesovs). The dish is sometimes translated as 'pork strips' or 'crisp fried pork slices'. The pork belly or "breast" cut of a pig is used for stegt flæsk and the strips are cut about 1/4 inch thick.
Stegt flæsk is the national dish of Denmark and one of the country's most popular foodstuffs and has been described as "a dish of pork fat, and only pork fat, in parsley sauce." An "alternative guide to Denmark" from the British broadcaster BBC described stegt flæsk med persillesovs as fried slices of pork with fat served with parsley sauce and boiled potatoes.
Stegt means 'fried' and flæsk means 'strips of pork belly'. It is lightly salted but not smoked. Stegt flæsk is included in The Art of Danish Cooking by Nika Standen Hazelton and Scandinavian Cooking by Elizabeth Craig where the dish is translated as "bacon with parsley sauce" Flæsk is also translated as 'bacon' in older language guides. The main difference between bacon and flæsk is that flæsk is never sold smoked, and often not salted either. By contrast, anything marketed as 'bacon' in Denmark invariably will be both smoked and salted.
The dish is especially popular at certain times of the year. Since the 2000s a tradition has emerged of eating stegt flæsk on election nights as a pun on the derogatory term valgflæsk (election pork) used to describe the lofty promises politicians make during their campaigns. Stegt flæsk can also be served with apple compote.
Pork is the most popular meat in Denmark and bacon and cuts of pork are used in many dishes in traditional Danish cuisine. Flæskesteg is roast pork with cracklings, usually served with rødkål red cabbage, gravy and boiled potatoes. Flæskeæggekage consists of a large pan of scrambled eggs with stegt flæsk, chives, tomatoes and rugbrød ryebread on the side. Leverpostej is a liver pate of pork liver, served both hot and cold in a variety of ways. Stegt medister is a thick, metre-long, spiced, minced pork sausage with lard and chopped onion, pan fried and served in a variety of ways. The BBC noted that whilst Danish food is not limited to just pork meat and pastries, "it would be fair to say they feature heavily in the diets of Denmark's citizens". An instructional video for cooking stegt flæsk on a ceramic grill was featured on Japanese KamadoTV.
Jimi and René, a musical duo from Denmark, recorded a song on their Volume Four To Som Os album called "stegt flæsk med persillesovs". Tobias Trier, a Danish singer-songwriter, has also sung about the dish. KiMs, a leading Danish potato chips producer, even made a stegt flæsk flavoured potato chip (now discontinued).
Edi Patterson

Edi Patterson is an American actress and writer. She has primarily acted in comedies. She is best known for portraying Fran in the film Knives Out (2019), Veronica in the FX series Partners (2014), Jen Abbott in the HBO series Vice Principals (2016–2017), and Judy Gemstone in the HBO series The Righteous Gemstones (2019–present).
Edi Patterson was born in Texas City, Texas. Her mother, Jeanne Patterson, was a teacher and her father, Dennis Patterson, was a plumber. She graduated from Texas City High School in 1993 and attended Southwest Texas State University, obtaining a theater Bachelor of Arts in 1997.
After graduating from college, Patterson became an improv performer for both Theatresports in Austin, Texas and with The Groundlings.
Highlights of her screen career to date have been regular roles in several TV series, including eleven episodes of The Underground in 2006, ten episodes playing Veronica in Partners alongside Kelsey Grammer in 2014, starred as Jen Abbott for 15 episodes of Vice Principals (2016–2017), had a long-standing voice only role in We Bare Bears between 2015 and 2018, and played the recurring role of Elizabeth for 6 episodes of The Last O.G. in 2018.
In 2019, Patterson began playing Judy Gemstone alongside John Goodman in the HBO TV series The Righteous Gemstones about a famous but dysfunctional family of televangelists. The same year, Patterson appeared in the mystery film Knives Out, in a cast which included Daniel Craig, Toni Collette, Michael Shannon, Don Johnson, Christopher Plummer and Jamie Lee Curtis. The film had its world premiere at the 2019 Toronto International Film Festival and received three nominations at the 77th Golden Globe Awards.
Incendio de Montería

El domingo 1 de febrero de 1931, día de elecciones en Colombia para cuerpos colegiados, fue el día en el que los conservadores locales incendiaron a Montería e iniciaron una guerra fratricida contra los liberales debido a tensiones políticas.
En la década de 1930 el partido conservador tenía cincuenta años en el poder, lo que había generado ansiedad en los dirigentes liberales, dispuestos a recuperar las riendas del país. Miguel Abadía Méndez fue presidente de Colombia de 1926 a 1930. En ese año la Iglesia católica decidió que el general Vásquez Cobo sucedería a Miguel Abadía Méndez. La repuesta a tal decisión fue inmediata: un grupo de conservadores proclamaron la candidatura de Guillermo Valencia, el poeta, que fue apoyada por otros presbíteros en otros departamentos. Esto generó una crisis al interior de la iglesia y del conservatismo, facilitando el retorno del partido liberal.
De modo que los dirigentes liberales pensaron en proclamar candidato por esa colectividad al por entonces embajador en Washington Enrique Olaya Herrera. El domingo 9 de febrero de 1930 los candidatos conservadores, Vázquez y Valencia, se enfrentaron a Olaya quién los derrotó ampliamente. Enrique Olaya Herrera recibió a un país monopolizado por el conservatismo: Congreso, Corte Suprema y las fuerzas del orden. Al nuevo gobierno le tocó dirigir las nuevas elecciones y fue precisamente en dichas votaciones donde tuvieron lugar los cruentos hechos de Montería, en 1931.
El ataque de los conservadores a un grupo de manifestantes liberales que marchaban jubilosos por el evidente triunfo, fue la causa inmediata que originó el enfrentamiento.
Los conservadores se armaron y recogieron los machetes de los liberales para desarmarlos. Además acordaron portar una cinta azul en el pecho para identificarse y no matarse entre ellos en caso de un enfrentamiento. Los liberales compraron cinta roja con los mismos fines y, además, adquirieron otra azul que mantendrían escondida para confundirse entre los conservadores, en caso de enfrentamiento. Hacia el mediodía los liberales, sabiendo que habían ganado las elecciones locales, emprendieron una marcha victoriosa por la Carrera Segunda, pero fueron atacados por francotiradores conservadores apostados en la Catedral de Montería.
En medio de la confusión y de un incendio de grandes proporciones ocasionado por los conservadores, a los liberales no les quedó otra opción que saquear las ferreterías para apoderarse de machetes, picos y hachas para defenderse. Después de varias horas de enfrentamiento, cuando la ciudad ardía en llamas, los liberales se hicieron dueños de la plaza y apresaron algunos conservadores.
Los principales sindicados fueron los liberales Gabriel Olivella y Juan Beltrán y el conservador Horacio Guzmán. No obstante, debido a la imposibilidad de lograr imparcialidad en el proceso, éste fue trasladado a la ciudad de Medellín por disposición de una comisión investigadora designada Ad Hoc, integrada por los abogados Justo Sierra Rodríguez y Uricochea Montoya. Los legajos reposan en los archivos del Juzgado 25 Penal del Circuito de Medellín. (Antes Juzgado Primero Superior).
Escudo de Montería

Los símbolos municipales de la ciudad de Montería, del departamento de Córdoba, en (Colombia) están regulados por el ayuntamiento de la ciudad. Constan de un escudo de armas, una bandera municipal y un himno municipal.
El escudo tiene dos cuarteles. En la parte superior del estandarte aparece un jaguar, símbolo mágico religioso de los Zenúes. El superior contiene una lira sobre un fondo azul que simboliza el sentimiento musical del monteriano. El cuartel inferior contiene dos manos ofreciendo los frutos de la tierra y una banda azul en medio de un fondo verde que representan el río Sinú y su valle, respectivamente.
En la orla blanca se lee: Montería carpeant tua poma nepotes, expresión latina que significa: Montería, que tus hijos recojan tus frutos.​
El Escudo de Montería fue diseñado por Mario Arbeláez Ceballos, quien ocupó el cargo de jefe de negocios generales de la alcaldía de Montería, siendo Rafael Yances Pinedo alcalde de la ciudad. Fue adoptado por Decreto 076 del 9 de junio de 1960 de la alcaldía municipal.
La bandera de Montería está dividida en cuatro partes: el rectángulo superior izquierdo de color rojo es símbolo de pujanza y heroísmo. Los rectángulos superior derecho e inferior izquierdo de color blanco representan la paz. El rectángulo inferior derecho, de color azul es símbolo del cielo y del espacio. En el centro de la bandera se ubica una estrella dorada de cinco puntas que simboliza el oro del gran Sinú.
La Bandera de Montería (Colombia) fue adoptada por Decreto N.º 076 del 9 de junio de 1960 de la alcaldía. Su diseñador fue Mario Arbeláez Ceballos.
El himno de Montería es un símbolo que representa a sus habitantes a través de una marcha y un canto.​
Coro Montería es la villa soñada en las ondas del raudo Sinú como la urbe que avanza, aclamada, sobre un valle de espléndido azul.
I Gran ciudad que blasonan los cuernos con sus arcos de acción y de luz, manantial de valores eternos, heredera inmortal del Sinú.
II Noble sangre le ofrenda el torero en las lidias de su arte sin par: tradiciones del veinte de Enero, como ritos de honor secular.
III Cual trasmallo en plena subienda es la pesca de su alto sedal y cual mieles de su antigua molienda nos ofrece su aliento vital.
IV Sus varones de recia pujanza la tallaron cual un pedestal para el héroe de joven semblanza que hoy le imprime sus gesto marcial.
V El progreso se rinde a sus plantas de atrayente y gentil capital y en las voces de cada garganta Montería es un himno triunfal !.
Estadio Jaraguay

El Estadio Jaraguay ,​ es un escenario de fútbol localizado en la ciudad de Montería, capital del departamento de Córdoba en Colombia. En este escenario juega sus partidos como local el equipo Jaguares de Córdoba de la Categoría Primera A. Tiene aforo para 12 000 espectadores.​
El escenario fue usado por primera vez en la ceremonia inaugural de los Juegos Deportivos Nacionales de Colombia el 3 de noviembre de 2012.​ En la ceremonia, para el encendido del pebetero del Fuego Deportivo, hicieron relevos los medallistas olímpicos Helmut Bellingrodt, Óscar Figueroa y Mariana Pajón, quien entregó el último testimonio al exboxeador y excampeón mundial, Miguel 'Happy' Lora. En el acto, estuvo presente el presidente de Colombia Juan Manuel Santos.​
El 3 de febrero de 2013 se disputó el primer partido de fútbol profesional del equipo Jaguares F.C. contra Real Cartagena correspondiente al Torneo de Primera B con victoria del equipo local ante la presencia de 8000 espectadores.​
El estadio de la ciudad de Montería será terminado en 4 etapas para un total de 44 000 espectadores. Este es administrado por la ciudad de Montería, ya que es la casa del equipo de fútbol profesional colombiano Jaguares, equipo perteneciente a la Primera A desde 2015. La segunda fase que contempla parte de las tribunas de oriente, norte y sur, tendrá capacidad para 22 000 aficionados. El proyecto en su tercera fase albergará 32 000 espectadores, quedando totalmente acorde para la disputa de encuentros internacionales.
Para el año 2015 con el ascenso del equipo a primera A profesional se inició la segunda etapa de ampliación con la construcción de la tribuna oriental, aumentando la capacidad a 12 000 espectadores. Sin embargo esta segunda fase no se ha terminado porque aun falta construir las tribunas norte y sur que tendrán capacidad para 2500 personas cada una. Con estas obras el estadio de la ciudad quedara completamente rodeado y terminado en su fase 2, según exigencias de la Dimayor, al igual que canchas alternas, silletería total, cerramiento del complejo deportivo, parqueaderos y cabinas de periodismo, al igual que ampliación y mejoramiento de los camerinos y acceso al mismo estadio es decir nuevas rampas hacia las graderías.
El 14 de julio de 2017 fue entregada la primera parte de la segunda etapa con la inauguración de la tribuna oriental con capacidad para 4000 aficionados. Con esto la capacidad total queda en 12 000 personas que van al estadio alentar al aquipo de la ciudad.
El 11 de noviembre se confirma por parte del Alcalde de Montería, Marcos Daniel Pineda García que el estadio Jaraguay tendrá de las mejores iluminaciones del país. Se invertirán 6597 millones con dineros públicos en la iluminación del estadio. El estadio contará Cuatro torres de 51 metros de altura y 360 bombillas led que serán traídas desde Italia, para dejar el Jaraguay como uno de los escenarios deportivos mejor alumbrados del país, con capacidad para albergar eventos de talla internacional como la Copa Libertadores o la Copa Sudamericana.
Gigantes de Montería

Los Gigantes de Montería es un equipo de béisbol de la Liga de Verano de Béisbol Profesional en Colombia, con participación desde la temporada 2016 y con sede en el Estadio Dieciocho de Junio de Montería. Obtuvo su primer título de la liga en la temporada inaugural en 2016.
Esta es la nómina del equipo presentada en 2016​
Diócesis de Montería

La diócesis de Montería (en latín: Dioecesis Monteriensis) es una circunscripción eclesiástica de la Iglesia católica en Colombia. Se trata de una diócesis latina, sufragánea de la arquidiócesis de Cartagena de Indias. Desde el 27 de octubre de 2012 su obispo es Ramón Alberto Rolón Güepsa.
La diócesis tiene 14 500 km² y extiende su jurisdicción sobre los fieles católicos de rito latino residentes en 23 municipios del departamento de Córdoba: Canalete, Cereté, Chimá, Chinú, Ciénaga de Oro, Cotorra, Los Córdobas, Momil, Moñitos, Montería, Planeta Rica, Pueblo Nuevo, Puerto Escondido, Purísima, Sahagún, San Andrés de Sotavento, San Antero, San Bernardo del Viento, San Carlos, San Pelayo, Santa Cruz de Lorica y Tuchín Valencia.
La sede de la diócesis se encuentra en la ciudad de Montería, en donde se halla la Catedral de San Jerónimo.
En 2021 en la diócesis existían 79 parroquias.
Después de la creación del departamento de Córdoba (18 de junio de 1952), varios ciudadanos comenzaron a realizar las gestiones para obtener de la Santa Sede la erección de la diócesis de Montería. Para ello enviaron carta al arzobispo de Bogotá, cardenal Crisanto Luque Sánchez, y al nuncio apostólico Pablo Bertoli. El arzobispo de Cartagena, José Ignacio López Umaña, se convirtió en el vocero principal e impulsor del proyecto.
La diócesis fue erigida el 20 de noviembre de 1954 mediante la bula Quoniam Christus del papa Pío XII, obteniendo el territorio de la arquidiócesis de Cartagena y del vicariato apostólico de San Jorge.​
El 25 de abril de 1969 cedió una porción de su territorio para la erección de la prelatura territorial del Alto Sinú (hoy diócesis de Montelíbano) mediante la bula Ex quo Deo del papa Pablo VI.​
El 27 de octubre de 2012 el papa Benedicto XVI nombró como obispo de la diócesis de Montería al sacerdote Ramón Alberto Rolón Güepsa,​ quien hasta ese momento se desempeñaba como rector del seminario mayor Santo Tomás de Aquino de la arquidiócesis de Nueva Pamplona.
Según el Anuario Pontificio 2022 la diócesis tenía a fines de 2021 un total de 1 406 220 fieles bautizados.
Escudo de Betanzos

El escudo de Betanzos se compone, en campo de azur, de una torre de dos cuerpos de plata sostenida por un puente de tres arcos de idéntico metal, sobre aguas de río al natural. Flanquean la torre, tres a cada lado, seis roeles de oro. Por timbre, una corona real.
El escudo representa uno de los puentes medievales de entrada a la ciudad de Betanzos, caracterizados en el pasado por contar con una torre defensiva situada en su centro, denominada "Caramona". No está claro, no obstante, a cuál de dichos puentes corresponde: si al "Ponte Nova", que cruzaba el río Mendo y que fue derribado en 1969 para ampliar el trazado de la carretera N-VI; o si al "Ponte Vella", que todavía en la actualidad cruza el río Mandeo a su paso por la localidad. En cuanto a los roeles, representan las seis monterías que rodean la ciudad.
El blasón más antiguo de Betanzos que se conoce data del siglo XV, y se encuentra esculpido en uno de los arcosolios de la Iglesia de San Francisco de dicha ciudad. Descubierto en 1961, carece de los seis roeles que en la actualidad, y desde al menos el siglo XVI, flanquean la torre.
Subregiones de Córdoba (Colombia)

Con el nombre de Subregion se le conoce a las subdivisiones administrativas que conforman el departamento colombiano de Córdoba. En total son 7 Subregiones que no son relevantes en términos de gobierno, y que fueron creadas para facilitar la administración del departamento; agrupan los 30 municipios del departamento, incluyendo a la capital.​
Las Subregiones de Córdoba son las siguientes:
Escudo de Córdoba (Colombia)

El Escudo de Córdoba es el principal emblema y uno de los símbolos oficiales del departamento colombiano de Córdoba.​ Fue diseñado por Abel Botero Arango y aprobado el 12 de diciembre de 1951 por los comisionados de la Junta central Pro Departamento de Córdoba.
El escudo tiene una forma heráldica española tradicional, recto arriba y redondeado en su parte inferior. Lo rodea una bordura con los colores de la bandera de Colombia, sobre la cual se encuentra el lema "Omnia Per Ipsum Facta Sunt", que significa "Todas las cosas fueron hechas por sí mismas" y "Todo lo que somos es producto de nosotros mismos". Esta frase resalta la fecundidad de las tierras cordobesas.​
Consta de dos campos, ambos de color plata. En el superior se encuentra la figura del General José María Córdova, en cuyo honor tomó el nombre el departamento. En el inferior aparece un jaguar, símbolo religioso de la cultura zenú, que pobló el territorio cordobés y habitó en las sabanas y los valles de los ríos Sinú y San Jorge.​
Existen algunas versiones, usadas por diversas organizaciones tanto gubernamentales como privadas, que contienen algunas falencias, tales como cambios en el lema de la bordura, la falta de colores en esta última, la posición del general José María Córdova y el jaguar, y los colores de los campos.​
Urna del Gran Jaguar

La urna del Gran Jaguar es una escultura de cerámica correspondiente al período Preclásico Tardío mesoamericano concretamente a la cultura zapoteca. Representa a un "jaguar con las fauces semiabiertas y las garras expuestas, porta un collar o bufanda con un nudo al pecho y motivos en azul y rojo. La pieza se exhibe de forma permanente en el Museo Nacional de Antropología (México) situado en la Ciudad de México.​ Destaca la circunstancia de conservar parcialmente su decoración cromática original.​
La pieza, con sencillos diseños que representan pintura facial o tatuajes, fue encontrada completa en un basurero de la época prehispánica adyacente a la plataforma oeste del edificio M de Monte Albán y es posible que tuviera un uso ritual, en ceremonias dedicadas al culto a los muertos, donde era común el uso de este tipo de urnas con figuras de tamaño cercano al real .​ Entre la cultura zapoteca el jaguar representaba al mismo tiempo la tierra y la fecundidad y su rugido era considerado como la voz de las montañas. Fue considerado el dios tutelar de Monte Albán y símbolo del poder de esa ciudad prehispánica. Fue tal la importancia del jaguar, que algunos autores sugieren que la ciudad de Monte Albán pudo llamarse Cerro del Jaguar.​
Jaguar: voz de un territorio

Jaguar: voz de un territorio es una película documental colombiana dirigida por Simón González Vélez. Fue estrenado en las salas de cine colombianas el 25 de febrero de 2021.​
El documental se enfoca en el felino conocido como Panthera onca o jaguar, especie que en la actualidad en Colombia se encuentra en grave riesgo debido al avance de las ciudades, que poco a poco ha ido despojándolo de su hábitat natural.​​​
Antes de su estreno en salas de cine, el documental participó en varios eventos a nivel nacional e internacional como el Festival Internacional de Cine de Pasto, el Festival Audiovisual de los Montes de María, el Festival de Cine Latinoamericano de Carolina del Norte, el Festival de Cineasta Indie de Barcelona y el Festival de Cine de Bogotá, entre otros. Fue galardonada como la mejor película extranjera en el Festival de Cine de Conservación de la Vida Silvestre de 2020.​
Escudo de Dominica

El escudo de armas de Dominica fue aprobado el 21 de julio de 1961. Es un escudo cuarteado de oro y azur por una cruz de azur en la mitad de sus brazos más próxima a los cuarteles de oro y de oro en la más próxima a los cuarteles de azur.
En el primer cuartel, de oro, un cocotero en sus colores naturales; en el segundo, de azur, un sapo de Dominica en sus colores naturales; en el tercer cuartel, de azur, una canoa caribeña sobre ondas de plata y azur; en el cuarto cuartel, de oro, un árbol bananero.
Timbra el escudo un burelete de plata y azur con una roca de sable surmontada por un león pasante armado de oro.
Como soportes del escudo, dos loros imperiales al natural, el animal emblemático de Dominica. Esta ave también aparece representada en la bandera nacional.
En la parte inferior está escrito, en francés, el lema nacional en una cinta de oro con letras de sínople: “Apres Bondie C'est La Ter” («Después de Dios es la Tierra»)
Antes del escudo usado actualmente, la antigua colonia británica utilizaba un escudo con la representación naturalista de un barco varado en el puerto de Roseau, la capital. Este mismo escudo aparecía también en la antigua bandera colonial.
Escudo de Senegal

El escudo de la República de Senegal fue adoptado en diciembre de 1965, según un diseño de la heraldista francesa Suzanne Gauthier, y lleva los colores panafricanos (verde, amarillo y rojo) y la estrella de la bandera estatal. Se trata de una combinación de los símbolos presentes en el sello presidencial (el león) y en el sello de Estado (el baobab).
Es un escudo partido: el primero, de gules, un león de oro; el segundo, de oro, un baobab al natural acompañado en la punta de una faja ondulada de sinople en representación del río Senegal. El escudo está rodeado de dos palmas de plata pasadas en aspa que llevan una cinta de plata con el lema nacional en francés: UN PEUPLE, UN BUT, UNE FOI (Un Pueblo, Una Meta, Un Credo). Acoplado detrás del escudo, de la punta cuelga la Orden Nacional del León, la máxima condecoración de Senegal. Por timbre, una estrella de cinco puntas de sinople.
Según la interpretación oficial, el León es una señal frecuente del grupo étnico nord-sudanés, al cual pertenece la mayor parte de los senegaleses. Antes de la presencia francesa, era el animal simbólico del Poder; el rey era, pues, un rey-león-sol-dios. A partir de la independencia se convertirá en el animal simbólico del Estado, alusivo al coraje y la lealtad del pueblo senegalés.
El baobab, por su parte, es un árbol típico de la flora senegalesa. A menudo la plaza de los antiguos poblados se caracteriza por la presencia de un grupo de baobabs centenarios. Además, es un árbol del que se extraen diversos productos alimenticios y fibra para confeccionar cuerdas sólidas.
Ramón Córdoba

Ramón André Córdoba Mena (Apartadó, Córdoba, Colombia, 9 de septiembre de 1989) es un futbolista colombiano. Juega como defensa central y actualmente no tiene equipo.
Realizó las divisiones inferiores en Independiente de Medellín, jugando gran tiempo en la reserva. Tuvo un paso fugaz por San Jorge y San Martín de Tucumán. Estuvo a prueba en Almirante Brown, sin embargo, no pudo quedarse en el equipo.
El 2013 llegó a Jaguares de Córdoba para jugar la Primera B, debutando junto al equipo contra Real Cartagena, el cual sería su primer año de fundación. El 2014 sería campeón de la Primera B y ascendería a la Primera División de Colombia.
A mediados del 2015 llegó junto al panameño Amilcar Henríquez al América de Cali, retornando a la Primera B.​ Jugó un total de 19 partidos con los diablos rojos.
Luego de no tener la continuidad deseada en Cali, vuelve a Jaguares de Córdoba. Luego de un gran 2017, consigue una histórica clasificación a la Copa Sudamericana 2018. Por mucho tiempo fue uno de los más queridos de la hinchada felina, fue uno de los capitanes que tuvo el equipo. En noviembre del 2018 se confirmó que no seguiría en el equipo principal.​
A inicios del 2019 fue confirmado como nuevo refuerzo de Deportivo Binacional, siendo su segunda salida al extranjero. Es pareja de central con el marfileño Herve Kambou, además juega con sus compatriotas Donald Millán, Jefferson Collazos y el boliviano Fernando Adrián. A final de temporada fue campeón de la Liga 1.
Libro de la montería

El Libro de la montería es una obra dividida a su vez en tres libros y con treinta y nueve grabados, en los que se describen minuciosamente y con gran detalle tanto los bosques y montes hispanos de la época del rey Alfonso XI (siglo XIV), su riqueza arbórea y su abundancia en animales que fueran idóneos para la caza o montería, la cual era uno de los pasatiempos predilectos de la nobleza.
El libro se escribió durante el reinado y por encargo de Alfonso XI de Castilla. Se trata de un libro continuador de la tradición existente hasta el momento de recopilar datos sobre la caza mayor y castas de perros que se empleaban en las monterías que se inició en el reinado de Alfonso X el Sabio, así como las enfermedades y curas caninas y la descripción de los montes donde era posible celebrar cacerías reales.
La versión más completa del libro se conserva en el Monasterio de El Escorial. El texto que ha llegado hasta nuestros días es de los tiempos de Pedro I el Cruel y contiene añadidos del siglo XVI sobre corridas de toros y luchas de fieras.
El libro fue escrito por encargo del monarca, pero la autoría de partes del libro pueden atribuirse al propio rey Alfonso XI, dado que era una persona experimentada en caza y con formación académica, pero dada la minuciosidad de la obra y las buenas descripciones de cada uno de los montes, nombres de los términos y de los parajes, se considera que parte de la obra proviene de informes de cazadores a los que el rey consultaba.
Se trata de una obra de gran valor, puesto que el libro nos ofrece una descripción detallada y antigua del territorio español. No existe una obra similar a nivel europeo, salvo el Libro de la cetrería de Federico II Hohenstaufen, quien fue rey de Sicilia entre el siglo XII y el siglo XIII.
Área metropolitana de Montería

El Área metropolitana de Montería es una conurbación colombiana de facto; integrada por su municipio principal Montería, y los municipios cercanos a este Cereté, San Pelayo, San Carlos y Ciénaga de Oro.​ Su núcleo económico y política también es el municipio de Montería. Esta región concentra gran parte de la actividad económica, comercial e industrial del Departamento de Córdoba.
Si bien el área aún no está configurada legalmente, está reconocida por el gobierno colombiano.​ La integrarían los siguientes municipios:
Jaguar R1

The Jaguar R1 (originally known as the Stewart SF4) is the car with which the Jaguar Racing Formula One team competed in the 2000 Formula One season, and the first Jaguar-badged car after Ford's purchase of the Stewart team the previous year.
The car proved largely disappointing, despite flashes of promise, especially in the hands of Eddie Irvine, who was regularly able to qualify the car in the top ten. The car's race pace was often poor and it suffered from an unreliable gearbox. Irvine, the 1999 championship runner-up, could only score 4 points, placing the team ninth overall in the Constructors' Championship.
The R1 was the last F1 car that Johnny Herbert raced; the experienced Englishman retiring at the end of the season after a difficult campaign, his final race in Malaysia ended in a frightening accident caused by suspension failure from which he was lucky to escape with minor injuries. It was also the car in which Luciano Burti made his race début when he substituted for Irvine in Austria.
Tiff Needell became the fourth person to drive the car when he drove it before the Spanish Grand Prix as part of a segment for the TV show Top Gear.
The car was painted in British Racing Green, a tradition of the British racing cars with a white graphics and its iconic white leaping-cat emblem on the engine cover. Several sponsors were retained from its previous team, including HSBC, Lear Corporation and Visteon. In French, the Beck's logos were replaced by "Best's".
(key)
Estadio Jaraguay

Estadio Jaraguay (known as Estadio Municipal de Montería until December 2015) is a multi-use stadium in Montería, Colombia. It is currently used mostly for football matches. The stadium was built in 2012 for the National Games of Colombia, with a capacity of 8,000 people, which was raised by 4,000 seats in 2017 with the construction of a new grandstand in the stadium's eastern side. Jaguares de Córdoba play their home matches at this stadium.
In December 2015, the stadium was renamed to Jaraguay after the name was chosen from a list provided by citizens in a contest organized through the website of the Municipality of Montería. Jaraguay was a Zenú Cacique who ruled in what is now Montería.
Miguel Lora

Miguel Lora Escudero (born April 12, 1961 in Montería, Córdoba), known as Miguel Lora or "Happy" Lora is a Colombian boxer. He reigned as the WBC bantamweight champion of the world from 1985 to 1988.
Lora started training in his native Montería and eventually represented his home department. In 1977 he won a gold medal in a local tournament. From 1980 to 1983 he won several national and regional titles. On August 9, 1985 he got his first chance to fight for the championship against Mexican Daniel Zaragoza. Lora defeated Zaragoza to become the fifth Colombian world champion.
After the world title, Lora fought Puerto Rican Wilfredo Vázquez. He defended his belt eight times and fought boxers such as Alberto Davila, Antonio Avelar, Ray Minus, Lucio Omar López, until he lost against Raúl "Jíbaro" Pérez.
During the three years that Miguel "Happy" Lora kept his title, he was known for his defensive, methodical style.
After his loss to Raúl "Jíbaro" Pérez, he fought for a world title against Gaby Canizales, who won by knockout and eventually dislodged Lora's fifth cervical vertebrae. Miguel "Happy" Lora decided to retire form boxing in 1993 and since then he has been living in his native Montería, dedicated to personal business, TV shows and soap operas.
Laura Bingham

Laura Bingham (aka Laura Stafford) (born 1993), is an English explorer and adventurer best known for leading the world first descent of the Essequibo River in Guyana, South America. She appeared on the cover of British Airways High Life magazine in 2017 alongside Sir Ranulph Fiennes, Ed Stafford (her husband) and Tim Peake and was referred to as "The Adventurer".
Laura Bingham was born and brought up in the English countryside and is the youngest of four sisters. While growing up, the family often visited South Africa, and Bingham attended a South African school for a short term. She attended Westgate secondary school and then Peter Symonds College in Winchester, her home town. She left home at the age of 18 to travel.
In 2014 Bingham traveled to Mexico where she taught English with her TEFL qualification. Whilst in Mexico she also became involved with jaguar conservation work with the government. Throughout these four months, Bingham learned Spanish to an intermediate level.
Having then earned enough money to return to Britain, in May 2014 Bingham opted out of flying home and instead chose to sail the Atlantic as part of a crew (two men and a cat called Cuba) for a 38 ft Trimaran which took 2 months.
In January 2016, Bingham cycled from the west coast of South America to the east coast, 7,000 kilometres, fundraising for Operation South Africa.
In April 2018, organised and led a descent of the Essequibo River in Guyana. She is an ambassador for the Children's Air Ambulance charity.
Bingham lived in Leicestershire, England with her husband and fellow explorer, Ed Stafford. In April 2023 the couple moved to Costa Rica. They have four children.
National personification

A national personification is an anthropomorphic personification of a state or the people(s) it inhabits. It may appear in political cartoons and propaganda. In the first personifications in the Western World, warrior deities or figures symbolizing wisdom were used (for example the goddess Athena in ancient Greece), to indicate the strength and power of the nation. Some personifications in the Western world often took the Latin name of the ancient Roman province. Examples of this type include Britannia, Germania, Hibernia, Hispania, Lusitania, Helvetia and Polonia.
Examples of personifications of the Goddess of Liberty include Marianne, the Statue of Liberty (Liberty Enlightening the World), and many examples of United States coinage. Another ancient model was Roma, a female deity who personified the city of Rome and her dominion over the territories of the Roman Empire. Roma was probably favoured by Rome's high-status Imperial representatives abroad, rather than the Roman populace at large. In Rome, the Emperor Hadrian built and dedicated a gigantic temple to her as Roma Aeterna ("Eternal Rome"), and to Venus Felix, ("Venus the Bringer of Good Fortune"), emphasising the sacred, universal and eternal nature of the empire. Examples of representations of the everyman or citizenry in addition to the nation itself are Deutscher Michel, John Bull and Uncle Sam.
Italia turrita (lit. 'Turreted Italy'), the allegorical personification of Italy, appears as of a young woman with her head surrounded by a mural crown completed by towers (hence turrita or "with towers" in Italian). It is often accompanied by the Stella d'Italia ('Star of Italy'), which is the oldest national symbol of Italy, since it dates back to the Graeco-Roman tradition, from which the so-called Italia turrita e stellata ('turreted and starry Italy'), and by other additional attributes, the most common of which is the cornucopia. The allegorical representation with the towers, which draws its origins from ancient Rome, is typical of Italian civic heraldry, so much so that the mural crown is also the symbol of the cities of Italy. The origin of the turreted woman is linked to the figure of Cybele, a deity of fertility of Anatolian origin, in whose representations she wears a wall crown. Its most classic aspect derives from the primordial myth of the Great Mediterranean Mother.
Bukitan

Bukitan (juga dikenali sebagai Baketan) merupakan sebuah suku kecil yang tinggal di Sarawak, Malaysia dan Kalimantan Timur di Indonesia. Suku kaum ini telah ditemui di Bintulu, Sarawak dan jumlah mereka adalah tidak ramai disebabkan oleh perkahwinan campur dengan suku kaum yang lain serta mengamalkan amalan pertanian dan cara hidup masyarakat Iban.
Suku ukitan berasal dari Palin, Kalimantan. Mereka telah berhijrah ke Sarawak melalui Lubok Antu dan terus menetap di sana sejak abad ke-19. Kemudian datang suku Iban yang terkenal dengan pemburuan kepada pada ketika itu, telah menyerang dan menghalau mereka keluar tanah mereka.
Suku Bukitan telah melarikan diri ke Saribas yang kini berada dalam Bahagian Betong. Di sana, mereka menetap dan membina komuniti mereka. Perdamaian bersama suku Iban dilakukan melalui perkahwinan anak perempuan pemimpin mereka, Entinggi dengan anak lelaki ketua Iban, Tindin.
Namun, perang di antara suku Bukitan dan Iban tercetus akibat salah faham. Perang ini menyaksikan kekalah suku Bukitan. Mereka kemudiannya telah melarikan diri ke beberapa buah kawasan sebelum akhirnya menetap di Sungai Merit di Bintulu sehingga kini.
Bukti kewujudan Bukitan boleh ditemui di beberapa buah kawasan seperti di Saribas (Paku, Layar dan Rimbas) serta Lubok Antu yang terdapat dalam bentuk perkuburan, nama tempat dan kebun kuno.