davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации — федеральный орган исполнительной власти, обеспечивающий проведение единой агропромышленной политики Российской Федерации — России.
Официальное сокращение названия министерства — Минсельхоз России.
В СССР для каждого направления в агропромышленной отрасли было создано отдельное министерство, которое управляло предприятиями.
Большинство предприятий находились в государственной собственности. В свою очередь министерства подчинялись Совету Министров СССР.
В 1959 году министерство по распоряжению Н. С. Хрущёва переводится из Москвы в Михайловское (Шишкин Лес, Подольский район Московской области). Министерство сельского хозяйства СССР заняло бывшую усадьбу Шереметьевых; развернулось строительство поселка для служащих, но через три года министерство вернули в Москву.
22 ноября 1985 года все министерства преобразованы в Государственный агропромышленный комитет СССР (Госагропром СССР).
10 апреля 1989 года на базе Государственного агропромышленного комитета СССР создана Государственная комиссия Совета Министров СССР по продовольствию и закупкам.
14 июля 1990 на базе Государственного агропромышленного комитета РСФСР создано Министерство сельского хозяйства и продовольствия РСФСР.
С 1 апреля по 1 декабря 1991 — Министерство сельского хозяйства и продовольствия СССР.
С 15 ноября 1991 по 30 сентября 1992 — Министерство сельского хозяйства РСФСР / Российской Федерации.
С 30 сентября 1992 по 17 мая 2000 — Министерство сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации.
С 17 мая 2000 по настоящее время — Министерство сельского хозяйства Российской Федерации.
Министерство осуществляет следующие функции:
Министерство сельского хозяйства РФ является членом Международной федерации пчеловодческих ассоциаций Апимондии.
В Минсельхоз России входят:
По оценке вице-премьера Виктории Абрамченко производство сельхозпродукции по итогам 2021 года может увеличиться более чем на 5 %, в том числе в отрасли животноводства рост составит 4,8 %, в растениеводстве — 6 %.
В ходе итоговой коллегии Минсельхоза Виктория Абрамченко заявила, что в перспективе росту производства поспособствует принятие госпрограммы по вовлечению в оборот неиспользуемых 13 млн га сельхозземель до 2030 года. На реализацию программы будет выделено более 530 млрд руб..
В 2019 году утверждена программа «Комплексное развитие сельских территорий». На 2022 год программа охватила 8 млн человек в 82 субъектах. В ее рамках действует программа льготной ипотеки для жителей села. По данным министерства, за 2020-2021 годы выдано более 97 тысяч ипотечных кредитов на общую сумму 187 млрд рублей. Это позволило гражданам приобрести или построить более 5 млн м2 жилья.
В октябре 2020 года Дмитрий Патрушев объявил о старте национального конкурса региональных брендов продуктов питания «Вкусы России». В первом конкурсе приняли участие 508 брендов из 79 субъектов Российской Федерации. В 2021-м – количество брендов увеличилось до 720, а география участников увеличилась до 84 субъектов РФ.
Демиглас

Демигла́с (фр. demi-glace) — один из основных соусов французской кухни. Он готовится из говяжьих костей, овощей (лук трёх видов: шалот, порей и репчатый, морковь, корень петрушки), лаврового листа, чёрного и душистого перца, а также красного вина.
Предварительно кости и овощи обжариваются до коричневого цвета, заливаются водой и варятся при очень слабом кипении 24—36 часов. Готовый демиглас процеживают и при необходимости дополнительно упаривают до нужной консистенции. Его приготовление в домашних условиях затруднительно, поэтому проще купить готовый сухой порошок, заменяющий жидкий демиглас.
Демиглас — основа для приготовления многих соусов.
Цинмин

Цинми́н (кит. трад. 清明節, упр. 清明节, пиньинь Qīngmíngjié, палл. Цинминцзе), что означает «праздник чистого света», — традиционный китайский праздник поминовения усопших, который отмечается на 104-й день после зимнего солнцестояния (15-й день после весеннего равноденствия). В каждом году выпадает на один день периода от 4 до 6 апреля. В этот день китайцы выезжают на природу, чтобы насладиться наступлением весны, и посещают могилы предков.
Считается, что празднование этого дня было введено императором Сюаньцзуном в VIII в. (династия Тан). До этого праздничным считался предыдущий день, который до сих пор (начало XXI века) отмечается как День холодной пищи, причём в некоторых районах Китая Цинмин называется праздником холодной пищи (кит. упр. 寒食). В Китае Цинмин является нерабочим днём.
В этот день в 1976 году поминовение Чжоу Эньлая вылилось в спонтанное выражение протеста против Банды Четырёх и хаоса «Культурной Революции». (см. Тяньаньмэньский инцидент).
На Тайване Цинмин тоже является нерабочим днём. Китайцы собираются в кругу семьи и посещают могилы предков. Они приводят могилы в порядок, украшают их нежными зелеными ветвями, приносят жертвы богу Земли в виде фруктов и овощей, сжигают ритуальные деньги. В этот день президент возглавляет церемонию памяти и почитания национальных лидеров. Также президент проводит ритуалы в честь соотечественников, похороненных вдали от дома. Церемония сопровождается исполнением ритуальной музыки и сожжением благовоний.
Спринг-роллы

«Весенние рулетики» (спринг-роллы, от англ. spring rolls), или тайские голубцы, или сайгонки — традиционная для Южного Китая и Юго-Восточной Азии закуска: обжаренный во фритюре рулет рисовой бумаги, в который завёрнута разнообразная начинка — из шинкованной капусты, других овощей, морепродуктов и т. д. Блюдо подают тёплым и обычно едят руками, обмакивая в соус (как правило, соевый или самбал). От американского аналога — яичного рулета — отличаются меньшим размером, умеренной зажаристостью и использованием строго рисового теста. В старину это блюдо, приготовлявшееся весной с начинкой из свежих овощей, ассоциировалось с приходом весны, откуда и пошло название.
Маринованные яйца

Маринованные яйца — сваренные вкрутую яйца, замаринованные в уксусе или рассоле. Маринование яиц первоначально являлось способом консервации для длительного хранения. Впоследствии маринованные яйца стали популярной закуской. Маринуют куриные и перепелиные яйца.
Сваренные вкрутую и очищенные от скорлупы яйца помещают в раствор уксуса, соли, специй и других приправ. По типичному британскому рецепту яйца кипятят в маринаде. Некоторые рецепты предусматривают пастеризацию. Яйца выдерживают в маринаде от одного дня до нескольких месяцев. При длительном хранении в маринаде яйцо может приобрести резиновую структуру.
Рецепты маринадов варьируются от обычного рассола для соления до сложных смесей специй, которым иногда придают сладкий или пряный вкус. Итоговый вкус маринованного яйца во многом определяется вкусом рассола. Некоторые рецепты предусматривают добавление в маринад чеснока, имбиря, перца, лаврового листа и других пряных трав. Китайский рецепт содержит традиционные ароматические и пряные смеси.
Рецепт пенсильванских немцев имеет особенность: яйца маринуют со свёклой и луком, маринад делают на основе уксуса с сахаром, солью, гвоздикой и корицей. Благодаря свёкле готовые яйца имеют розовый цвет и кисло-сладкий вкус и являются популярной закуской на пикниках и вечеринках. В Дании маринованные яйца готовят в скорлупе, мелко надколотой при катании варёного яйца по столу.
Чтобы маринад быстрее и лучше пропитывал яйца, их иногда прокалывают зубочисткой. Эта операция ухудшает сохранность заготовки, так как повышает риск развития в яйце клостридий. Проколотые маринованные яйца могут иметь достаточный уровень ботулинического токсина, чтобы привести к заболеваниям.
Маринованные яйца могут подаваться как часть основного блюда, в качестве закуски или гарнира. В Англии с маринованными яйцами приготавливают блюдо из мясного фарша «яйца по-шотландски».
Засолка

Засолка (соление, соленье) — способ консервирования при помощи соли, высокое содержание которой в продуктах затрудняет развитие бактерий и плесени, продукты жизнедеятельности которых делают пищу несъедобной для человека либо приводят к порче непищевых продуктов.
Солят рыбу, мясо, грибы и овощи, а также другие плоды (арбузы) и коренья. В России наибольшей популярностью традиционно пользуются солёные огурцы.
Засолка может сочетаться с обработкой продуктов кислотами, температурой, холодом, сушкой и некоторыми другими способами консервирования.
С помощью засолки проводят вре́менную консервацию кожи перед дублением.
Айоли

Айо́ли (фр. aïoli, или all i oli, что значит «чеснок-и-оливковое масло») — соус из чеснока и оливкового масла, очень популярный на северном побережье Средиземного моря — от Испании до Италии. В разных вариантах в соус может быть добавлено также яйцо (или только желток, или только белок), лимонный сок, вода. В соус добавляют также горчицу, а в Каталонии — грушу. В средиземноморской кухне айоли традиционно подают с морепродуктами, рыбными супами, жареной курицей и гренками. В каталонской кухне айоли употребляют вместе с жареными на гриле ягнёнком и овощами, а также паэльей. На Мальте в классический состав айоли добавляют помидоры или крошки галет. Обычно подают комнатной температуры. В Провансе айоли (или, более официально, Le Grand Aïoli) называют законченное блюдо, состоящее из отварных овощей (обычно используют морковь, картофель и стручки фасоли), отварной рыбы (свежей или вымоченной солёной трески) и варёных яиц, подаваемых с соусом айоли. Во Франции айоли подают с ассорти из морепродуктов к отварным креветкам и морским улиткам.
Приготовление классического айоли — это процесс перетирания в ступке чеснока с постепенным добавлением небольшого количества оливкового масла, приводящий к получению однородного и очень насыщенного на вкус соуса. Крупную соль добавляют в начале перетирания, чтобы облегчить превращение чеснока в однородную массу.
Ливанская кухня

Ливанская кухня, (араб. المأكولات اللبنانية‎) — национальная кухня Ливана, типичная средиземноморская кухня. Для неё характерны разнообразие вегетарианских блюд, использование приправ и таких продуктов как бобовые (боб обыкновенный, нут), свежие фрукты и овощи (баклажаны, помидоры, перцы), рыба (мясо — реже, ему предпочитается птица, а из мяса чаще используется баранина), оливковое масло, чеснок. Многие блюда готовятся на гриле, запекаются или жарятся в оливковом масле. Часто салаты и закуски заправляются лимонным соком.
в алфавитном порядке
Ливан также является историческим винодельческим регионом.
Северорусская кухня

Северорусская кухня — кухня населения Русского Севера. Включает кулинарные традиции, блюда и способы приготовления пищи северорусов (поморы, сицкари, тудовляне, усть-цилёмы), а также издавна обитавших на землях Северной Европы финно-угорских племён (карелы, саамы, вепсы). Несмотря на то, что традиции и быт народов Севера имели отличия, происходило взаимное влияние, которое затронуло, в том числе, и кухню.
Оказала базовое влияние на сибирскую кухню, поскольку старожилы Сибири происходили в основном от североруссов.
Своими корнями уходит в древнерусскую кухню, поскольку славянизация этих земель началась в VI веке. Имеет сходные черты с карельской кухней. Из старой русской кухни русское население Севера заимствовало запекание и томление в печи. Основной вид северной посуды — неглубокая глиняная миска латка.
Ввиду природных особенностей региона, в северорусской кухне упор делался на продукты животного происхождения, на рыбу и дичь (птица, оленина и пр.), а также грибы, дикорастущие растения и ягоды. Рыболовство, охота и скотоводство (особенно молочное) были более перспективными занятиями, чем земледелие.
Сытная калорийная пища помогала жителям Севера поддерживать теплообмен в суровом климате.
Из-за близости моря, значительное место в рационе населения русского Севера всегда занимала морская рыба: сёмга, навага, треска. Поморы даже назвали себя «трескоедами». О важности рыбы в рационе говорит поговорка жителей Карелии и Архангельской области: «Лучше бесхлебье, чем безрыбье».
Большое внимание уделялось заготовке продуктов впрок. Для этого использовались такие способы, как засолка, квашение, мочение. Ввиду ограниченного использования огня, особенно в арктических регионах, обычным способом было замораживание продуктов, холодная обработка, отсюда появление таких блюд как строганина, сугудай, солонина. В Приполярье и Заполярье употребляли продукты без тепловой обработки (мясо, рыбу), которые содержали больше витаминов, что помогало бороться с цингой.
Пшеницы сеяли мало, больше рожь и ячмень. Из ржаной и ячменной муки на Севере издавна пекли хлеб, часто с примесью коры. Из овощей преобладали репа, редька, а также капуста. В XIX веке распространяется картофель.
Из растительных масел использовалось льняное и конопляное, которыми обычно сдабривали постную пищу. Приправы и специи практически не использовали, поморы готовили воложи — ягодно-винные соусы.
В рецептах приготовления рыбы часто встречаются молочные продукты, что характерно и для других северных народов.
Популярными первыми блюдами была уха (с молоком), грибные супы, щи, с добавлением лука, редьки, крупы. Повседневными блюдами населения Русского Севера были и являются каши, различные пироги (пироги-рыбники, пирог курник), калитки. Типичная выпечка Севера — шаньги, на праздники готовили особые пряники — козули и розанцы (хворост).
Кудрявая капуста

Кудря́вая капу́ста, или кале́, или грюнколь, или браунколь, или брунколь (лат. Brassica oleracea var. sabellica), а также в виде англицизма кейл — однолетнее овощное растение, разновидность вида Капуста огородная семейства Капустные.
Зелёные или фиолетовые кружевные листья не образуют кочан. Считается наиболее близкой к дикой капусте среди одомашненных форм. В пищу употребляются в основном листья. Стебель обычно считается слишком твёрдым. Капусту кале выращивают также в качестве кормовой культуры и в декоративных целях.
До конца Средневековья капуста была одной из распространённых культур в Европе. Эта разновидность с кудрявыми листьями существовала уже в Древней Греции наряду с плосколистными сортами в IV веке до н. э.
Кудрявая капуста хорошо замораживается и на вкус слаще и ароматнее после воздействия мороза. В Нидерландах капусту смешивают с картофельным пюре, для того, чтобы сделать традиционное блюдо стамппот, которое иногда подают с сосисками. В Японии кудрявая капуста популярна как пищевая добавка, обычно в виде напитка — аодзиру. В Турции, на черноморском побережье, делают из кудрявой капусты суп. В кудрявой капусте содержится много витаминов K и С; она богата кальцием.
Пекинская капуста

Пеки́нская капу́ста, также китайская капуста, петсай (англ. pe-tsai) или салатная капуста — сортогруппа листовых овощей, которые ботанически относятся к виду Репа огородная, но в быту чаще называются листовой капустой или салатом. Растения формируют крупные рыхлые кочаны или густые розетки нежных листьев.
Ранее пекинская капуста выделялась как самостоятельный ботанический подвид репы — Brassica rapa subsp. pekinensis (Lour.) Hanelt , но сейчас это название считается устаревшим синонимом самого вида. При современном подходе в соответствии с правилами МКБН и МКНКР корректным названием группы сортов является Brassica rapa Chinese Cabbage Group.
Пекинская капуста — двулетнее растение, в культуре выращиваемое как однолетнее. Нежные сочные листья пекинской капусты формируют розетку или рыхлый кочан. Каждый лист имеет белую, плоскую или треугольную срединную жилку, края у листьев зубчатые или волнистые, внутренняя часть листа немного пупырчатая, у цилиндрических кочанов — удлинённо продолговатые. Кочан на разрезе жёлто-зеленый. Окраска листьев может варьироваться от жёлтой до ярко-зелёной. Опушение если и есть, то чаще слабое, на жилках с нижней стороны. Растения образуют розетку листьев или кочаны, по форме часто напоминающие римский салат Ромэн. Первый урожай пекинская капуста даёт в июне.
Пекинская капуста как культурное растение сформировалась на территории Китая. Письменные упоминания о ней относятся к V—VI векам н. э. Причем использовалась она не только как овощное растение, но и как масличное. Важное значение вид имеет и в наши дни, особенно в долинах центральной и южной частей страны. Происходящие из северных районов Китая кочанные формы пекинской капусты распространились через полуостров Корея в Японию и страны Индокитая, где и по сей день являются одними из наиболее важных культур. На основе большого количества местных китайских и японских сортов в середине XX века в Японии были созданы коммерческие сорта и гибриды с высокой урожайностью и скороспелостью. В Европе и США вплоть до начала 1970-х годов пекинская капуста выращивалась в ограниченных масштабах, и лишь в последующие годы её производство — как в открытом, так и в защищенном грунте — стало переживать настоящий бум, связанный с появлением скороспелых японских гибридов, обладающих устойчивостью к стеблеванию, то есть зацветающих с большой задержкой в условиях длинного дня, благодаря чему растения могут длительное время сохранять высокие товарные качества.
Содержание белка в листьях составляет 1,5—3,5 %, а аскорбиновой кислоты в 4—5 раза больше, чем в листьях салата. Пищевая ценность связана с высоким содержанием (мг/100 г сырого вещества) витаминов C (60—95), В1 (0,10), В2 (0,08), В6 (0,16), РР (0,6), А (0,1—0,2). Также в ней содержится в большом количестве лимонная кислота и каротин.
Листовые формы пекинской капусты употребляют в пищу как салатную зелень, а кочанные используют после кулинарной обработки в супах, гарнирах, а также маринуют и сушат. В странах Восточной Азии салатную капусту часто заквашивают (корейцы называют это блюдо кимчхи)..
Квашеная капуста

Ква́шеная капу́ста — пищевой продукт, получаемый из капусты при её молочнокислом брожении (квашении), считающийся национальным продуктом во многих странах Европы, включая Россию, а также в странах Азии (Корея, Китай и др.). Квашеная капуста широко используется в салатах и гарнирах.
По способу приготовления квашеную капусту делят на следующие виды: шинкованную, рубленую, кочанную с шинкованной или рубленой, цельнокочанную. Капусту каждого вида приготавливают по особым рецептурам.
Квашеную шинкованную или рубленую капусту готовят путём несильного разминания шинкованной или рубленой капусты с добавлением соли. Смесь укладывают в бочонки, накрывают слоем чистой ткани и придавливают гнётом (грузом) так, чтобы сок выступил на поверхности. Через несколько дней (в зависимости от температуры — 2—7 дней) брожение завершается, и капусту выносят на холод во избежание перекисания.
Молочнокислые бактерии, всегда имеющиеся на поверхности свежей капусты, сбраживают сахара из капустного сока и образуют молочную кислоту, которая препятствует развитию плесневых грибков.
В капусту (перед засолкой) могут быть добавлены какие-либо кислые ягоды (клюква, например) и мелко нарезанные неострые овощи и фрукты (яблоко, морковь, свёкла, стручковый перец и т. п.).
Квашеная капуста богата витаминами A, B и C.
Квашеная капуста считается национальным блюдом в Германии и России. В английском и французском языках даже используется заимствованное из немецкого название нем. «Sauerkraut» — «зауэркраут» («сауркраут» в английском и «шукрут» во французском, дословно «кислая капуста»). По сведениям Дж. Мариани, американцы в среднем потребляют до полутора фунтов зауэркраута в год. В кухне Эльзаса есть блюдо шукрут — род бигоса из квашеной капусты со свининой или морепродуктами. Фирменное блюдо бранденбургского Пригница — квашеная смесь нескольких сортов капусты книперколь.
Из квашеной капусты готовят традиционные русские щи.
Корейское традиционное блюдо кимчи также является разновидностью квашеной капусты, однако при его приготовлении обычно используется не белокочанная, а пекинская капуста, и почти всегда добавляется жгучий красный перец.
Cabbage stew

Cabbage stew is a stew prepared using cabbage as a primary ingredient. Basic preparations of the dish use cabbage, various vegetables such as onion, carrot and celery, and vegetable stock. Additional ingredients can include meats such as pork, sausage and beef, potatoes, noodles, diced apples, apple juice, chicken broth, herbs and spices, salt and pepper.
Bigos is a dish in Polish cuisine of finely chopped meat of various kinds stewed with sauerkraut and shredded fresh cabbage. The dish is also traditional for Belarusian, Ukrainian and Lithuanian cuisine.
Kapuska is a traditional cabbage stew in Balkan cuisine. Its name is derived from the Slavic languages word for cabbage.
Kapusta kiszona duszona is a Polish dish consisting of sauerkraut or cabbage, bacon, mushroom and onion or garlic.
Potée is a term in French cuisine that refers to foods prepared in an earthenware pot. More specifically, it refers to a soup or stew made of pork and vegetables, most frequently, cabbage and potatoes of which choucroute is the most characteristic.
Shchi

Shchi (Russian: щи, IPA: [ɕːi] , sometimes transliterated as šči) is a Russian-style cabbage soup. When sauerkraut is used instead, the soup is called sour shchi, while soups based on sorrel, spinach, nettle, and similar plants are called green shchi (Russian: зелёные щи, IPA: [zʲɪˈlʲɵnɨje ɕːi]). In the past, the term sour shchi was also used to refer to a drink, a variation of kvass, which was unrelated to the soup.
Shchi (from Old East Slavic: съти, the plural of "съто" (s(i)to) – "something satisfying, feed") is a traditional soup of Russia. Cabbage soups have been known in Kievan Rus as far back as the 9th century, soon after cabbage was introduced from Byzantium. Its popularity in Russia originates from several factors:
As a result, by the 10th century shchi became a staple food of Russia, and a popular saying sprang from this fact: "Щи да каша — пища наша." (Shchi da kasha — pishcha nasha "Shchi and kasha are our food").
The major components of shchi were originally cabbage, meat (beef, pork, lamb, or poultry), mushrooms, flour, and spices (based on onion and garlic). Cabbage and meat were cooked separately and smetana was added as a garnish before serving. Shchi is traditionally eaten with rye bread.
The ingredients of shchi gradually changed. Flour, which formerly was used to increase the soup's caloric value, now was excluded for the sake of finer taste. The spice mixture was enriched with black pepper and bay leaf, which were imported to Russia around the 15th century, also from Byzantium. Meat was sometimes substituted with fish, due to reasons related to the Eastern Orthodox Church calendar-related fasting. As for the vegetables, carrot and parsley could be added to the shchi. Beef was the most popular meat for shchi in Russia, while pork was more common in Ukraine. The water-to-cabbage ratio varies and whereas early shchi was often so viscous that a spoon could stand in it, more diluted preparation was adopted later.
Sometimes, tomato sauces (such as ketchup) are added to shchi (forming a tomato soup).
To mitigate accidental overspiceness, oversaltiness or general sourness of kvashenaya kapusta (e.g. sauerkraut), a portion of cooked pasta (rigatoni, penne or macaroni) can be added to the batch of shchi.
Tushonka can also be found in shchi in place of meat or fish.
On some occasions, caviar d'aubergine (a puree made of cooked eggplants) or courgette caviar (made of zucchinis), is added to shchi to improve the thickness of the resulting soup. Caviar (or roe in general, such as pollock roe), can be found in shchi as an artisan additive rather than a "serious" component of shchi.
The two-letter word щи contains the letter щ, which lacks a counterpart in most non-Cyrillic alphabets and is transcribed into them with several letters. In German, щи becomes eight letters, Schtschi. Devanagari script can render щи with only one glyph श्ची, albeit one that takes four keystrokes to type श ् च ी which combine to give श्ची.
Edo traditional food

Edo traditional food consists of dishes or food items common among the people of Edo State. The State is home to various ethnic groups including the Binis (or Edos), Ishan (Esan), Afemai, Etsako, Uzebba Iuleha people [Owan] and others. The Traditional food found among these people usually involves soup and swallow. 'swallow' is a term for Nigerian meals that are taken with soup and ingested without chewing (Although there are few people who are actually chew before swallowing).
While the 'swallows' are common among most ethnic groups in Nigeria. The soups are unique to different ethnic group. the following are some of the native cuisines popular among Edo people.
Bini owo soup
This is one simple soup eaten by the Edos. The soup is quite different in content from the owo (or Owho) of Urhobo people in southern Nigeria. It is prepare with palm oil, smoked fish and potash (Okawu or kan). The Potash is meant to give it a thick texture. It is usually served with yam, cocoyam or unripe plantain.
Groundnut soup
This is another popular cousine among the Etsakor and owan people of Edo State. The groundnut soup is locally called Omisagwe in Estakor. it involves a blend of ground nut (peanuts), tomatoes, onions and a variety of meats such as chicken, beef or chevron. The soup is usually served with fufu, pounded yam, garri (Eba) or starch.
Corn soup
Corn soup is a native soup of Afemai people in Edo State. This cuisine is locally called omi ukpoka. It a blend of corn with smoked fish and green leaf. It is usually served with swallow such as; fufu, eba or pounded yam.
Black soup
This is particularly common among the Ishan (Esan) and Owan people. In Esan and Owan, the name for this nutritious soup is 'Omoebe (leave) soup'. The soup is a blend of bitter leaf and other vegetable including scent leaf (Ebaumokho in Edo language or Effirin in Yoruba language). The mixture of these vegetables gives the soup a dark colour. it is usually served with semo, pounded yam, eba and fufu.
Ogbono
Ogbono soup is another common soup among the Edo people most especially among the Owan and Esan people,the seed is gotten from a tree popularly known as the African bush mango.And the plant is cultivated in commercial quantity around Owan and Esan axis in Edo state,additionally Ogbono soup can also be eaten with pounded yam, fufu etc.
Zefir (food)

Zefir (Russian: зефир [zʲɪˈfʲir], Ukrainian: зефір [zeˈfʲir], Lithuanian: zefyras, may also be spelled zephyr or zephir) is a type of soft confectionery made by whipping fruit and berry purée (mostly apple puree) with sugar and egg whites with subsequent addition of a gelling agent like pectin, carrageenan, agar, or gelatine. It is produced in the countries of the former Soviet Union. The name given after the Greek god of the light west wind Zephyr symbolizes its delicate airy consistency.
Zefir is derived from the traditional Russian pastila confectionery, but with added egg white foam and a gelling agent. An addition of unwhipped egg whites to the recipe originated in the town of Kolomna sometime during the 15th century, and in the 19th century the zefir dessert most likely emerged in its modern form with whipped egg whites due to a French adaptation on the recipe that was later brought back to Russia.
The form typically resembles traditional meringue. However, in contrast to commercial-grade meringue, zefir is never crispy. In contrast to most chocolate-coated marshmallow-like confectioneries, zefirs normally come without layers of cookies/biscuits included.
Zefir is usually milky white, but also comes in rose-colored varieties for flavors containing berries and cherries, or may be colored green if it is flavored with apples. Zefir are also commonly sold with a thin, chocolate outer shell, and on occasion, contain berry-flavored jam on the inside.
Zefir is comparable in its consistency to marshmallows or krembo.
Zefir is traditionally made with a purée base, with sugar and egg whites being added before refrigeration. The mixture is subsequently combined with a heated thickening agent (such as agar or pectin), and then whisked (or in modern times, mixed with an electric mixture), until it is of a tacky consistency that can form peaks. It is then piped out of a starred tip and left to dry out. Although the outside will become more firm with a dry consistency, the inside will remain fluffy and sticky.
Dish (food)

A dish in gastronomy is a specific food preparation, a "distinct article or variety of food", ready to eat or to be served.
A dish may be served on tableware, or may be eaten in one's hands.
Instructions for preparing a dish are called recipes.
Some dishes, for example a hot dog with ketchup, rarely have their own recipes printed in cookbooks as they are made by simply combining two ready-to-eat foods.
Many dishes have specific names, such as Sauerbraten, while others have descriptive names, such as "broiled ribsteak". Many are named for particular places, sometimes because of a specific association with that place, such as Boston baked beans or bistecca alla fiorentina, and sometimes not: poached eggs Florentine essentially means "poached eggs with spinach". Some are named for particular individuals:
Some dishes have many stories about their creation, which can sometimes make it difficult to know the true origin of the name of a dish.
Golden Sun (heuliad c'hoarioù video)

Golden Sun pe 黄金の太陽 開かれし封印 (Ōgon no Taiyō Hirakareshi Fūin) a zo un heuliad c'hoarioù video embannet e 2001 war Game Boy Advance. Meur a c'hoari Golden Sun a zo bet embannet abaoe an hini gentañ. Goude ar c'hoari Golden Sun e oa bet Golden Sun: The Lost Age ha Golden Sun: Dark Dawn.
E bed Weyard e oa ur galloud hollvezant anavezet Alchimi. Galloud an Alchimi a roe d'an holl anezidi eus Weyard galloudoù anvet Psynergi. Gant ar galloudoù-se, mab-den a save kêrioù divent ha brav, mekanikoù digredus, ar bloavezhioù-mañ a oa anvet ar Bloavezhioù Aour. Nemet, mab-den a kroge da implijout ar galloud-se evit ober traoù fall, ur brezel divent en doa kroget, hag en efe distrujet Weyard ma n'e vefe ket bet paouezet gant ur strollad furion, kuzet o doa an Alchimi e pevar tour-tan o implijout pevar sterdenn burzhudus, unan evit pep elemant. Ar steredennoù a oa bet kuzet gant ar furion en ur templ e diabarzh ur krec'h. Didan ar krec'h-se emañ ur keriadenn anvet Val
Age of Empires

Ar pennad-mañ a zo diwar-benn ar c'hoari video Age of Empires ha diwar-benn an heuliad c'hoari video Age of Empires.
Age of Empires zo ur c'hoari video RST : Real-Time Strategy (C'hoari strategiezh e amzer wirion). C'hoariet e vez ar c'hrogadoù en endro an Henamzer. Krouet e oa bet gant Microsoft hag Ensemble Studios e 1997. Gwerzhet ez eus bet en tu all da 16 milion a skouerennoù anezhañ er bed a-bezh.
Age of Empires eo ar c'hoari video kentañ eus an heuliad Age of Empires
Teir lodenn a zo en heuliad : Age of Empires, Age of Kings (pe Age of Empires II), hag a zo diwar-benn ar Grenn-Amzer, hag Age of Empires III, a c'hoarvez e-pad ar prantad trevadennel, etre 1492 ha 1850.
Berserk (manga)

Berserk (japaneg: ベルセルク Hepburn: Beruseruku) zo un heuliad mangaoù japanek skrivet ha treset gant Kentaro Miura (1966-2021). Ur manga dark fantasy an hini eo gant feulster ha lodennoù reizhel. Tremen a ra an istor en ur bed krennamzerel europat damijinet dark fantasy. Tro zo da heuliañ avanturioù ur goprsoudard dreistordinal anvet Guts. Hemañ a heuilh Griffith, penn ar bagad goprsoudarded "Band of the Hawk". An temoù pennañ eo an digenvez, ar genseurtiezh hag ar preder evit gouzout daoust hag an denelezh a zo mat pe fall. Diskouez a reer darvoudoù spontus met ivez darvoudoù evurus evit kempouezañ. Brudet eo ar manga kement hag an dresadenn-vev evit implij lies ar feulster hag ar reizh.
Miura en deus kinniget rakskouerenn Berserk e 1988. Da gentañ e oa embannet ar manga er gelaouenn manga Monthly Animal House, ha goude-se adal 1992 er gelaouenn Young Animal, he kenderc'hel a reer d'e embann a-vareoù abaoe. An heuliad manga a zo bet adsavet e stumm heuliadennoù tresadennoù-bev manga. Da gentañ e stumm un heuliad 25 lodenn etre Here 1997 ha Meurzh 1998. Tri film a zo bet ivez, Berserk: The Golden Age Arc, kroget an embann e 2012. Un eil stirad skinwel manga a zo bet embannet e 2016 ha 2017 gant un hollad 24 lodenn.
Diechu e chomo an heuliad manga dre ma'z eo marvet an aozour d'an 20 a viz Mae 2021.
Marilyn Manson

Brian Hugh Warner, ganet d'ar 5 a viz Genver 1969, Marilyn Manson eus e anv micherel, zo ur c'haner, skrivagner pozioù, soner, saver tonioù, aktour, livour, skrivagner ha kazetenner sonerezh stadunanat. Brudet eo dreist-holl dre ar skeudenn feukus en deus bet krouet evit ar sonadegoù hag evel penn ar strollad sonerezh Marilyn Manson. Savet en devoa ar strollad sonerezh gant ar gitarour Daisy Berkowitz, met abaoe ne chom nemetañ evel ezel diazez.
Evel izili all ar strollad, anv leurenn Brian Warner a zo ur c'hemmesk etre ikonoù ar bloavezhioù 1960: an aktourez Marilyn Monroe hag an torfedour Charles Manson.
Daína Chaviano

Daína Chaviano zo ur skrivagnerez eus Kuba, ganet e La Habana. Bez ez eo unan eus an teir skrivagnerez a-bouez er skiant-faltazi spagnolek, gant Angélica Gorodischer (eus Arc’hantina) hag Elia Barceló (eus Spagn).
Kuitaat a reas Kuba en 1991 da vevañ e Florida.
Le Morte d'Arthur / 5vet istor

The Fyrst and the Secunde Boke of Syr Trystrams de Lyones, "Kentañ levr hag eil levr Sir Tristan a Lyones", eo pempvet istor Le Morte Darthur ar skrivagner saoz Sir Thomas Malory (c. 1416 – 14 a viz Meurzh 1471), a skrivas pa oa bac'het e London adalek 1468 betek 1470.
Un henvoulladenn eus Le Morte Darthur a voe graet e 1485 gant William Caxton (c. 1422 – c. 1491) e London.
Diwar un eilskrid eus oberenn Malory hag un dornskrid arall e labouras Caxton. Kentoc'h eget moullañ an eizh istor evel e oant bet skrivet gant Malory e kavas gwelloc'h o rannañ en 21 levrenn ha 504 fennad, setu e ya pempvet istor Malory d'ober al levrennoù VIII betek XII, 201 pennad en holl.
Setu amañ penaos e voe rannet pempvet istor Le Morte Darthur gant William Caxton, hag ar pezh a zo kontet ennañ.
Amañ ar skeudennoù a voe graet gant Aubrey Beardsley (1872-1898) evit Le Morte d'Arthur, embannet gant J. M. Dent & Co., London, 1893-1894.
Barack Obama

Barack Hussein Obama II (distaget /bəˈɹɑːk oʊˈbɑːmə/), bet ganet d'ar 4 a viz Eost 1961 e Honolulu, zo ur politikour eus ar Stadoù-Unanet, a voe 44vet prezidant ar vro-se.
Genidik e oa e dad du eus Kenya hag e vamm wenn eus Kansas, sellet e vez outañ evel prezidant afroamerikan kentañ SUA eta. Studioù en deus graet e Skol-veur Columbia hag e Skol-veur Harvard. Da senedour e oa bet dilennet e stad Illinois er bloaz 2005, hag eñ an hini yaouankañ eus holl senedourien ar vro.
Ezel eo eus ar Strollad demokrat, hag e oa aet war ar renk evit dont da vezañ danvez-prezidant an demokrated evit dilennadeg prezidant ar Stadoù-Unanet e miz Du 2008. Gounezet en doa war Hillary Clinton evit bezañ danvez-prezidant ar strollad demokrat. D'ar 4 a viz Du 2008 e voe trec'h war John McCain (republikan), ha dilennet e voe da brezidant Stadoù Unanet Amerika. D'an 20 a viz Genver 2009 e voe e-karg. Addilennet e voe d'ar 6 a viz Du 2012 evit un eil prantad pevar bloaz, a-enep ar republikan Mitt Romney.
E dad, Barack Obama Senior, a oa un ekonomour hag ur politikour eus Kenya, bet ganet e 1936 ha marvet e 1982 en ur gwallzarvoud karr-tan en Afrika. E dad-kozh a-berzh e dad a oa Hussein Onyango Obama (1895-1979), diwar-se e eil anv-bihan.
Savet e oa bet e dad en un endro muzulman met dizoue e oa.
E vamm a oa Stanley Ann Dunham (1942-1995), ur vaouez wenn anezhi. Savet en un endro kristen, met agnostik e oa-hi. Diwar ur c'hrign-bev eo marvet.
Desavet eo bet Barack Junior gant e dud-kozh a-berzh mamm. Torret e voe dimeziñ e dud e 1964, ha Barack n'en deus gwelet e dad nemet ur wech en e vuhez, d'an oad a zek vloaz.
E 1965 ec'h addimezas e vamm gant un den eus Indonezia, bevañ a reas Barack eno ganto e-pad 4 bloaz. Un hanterc'hoar en deus bet, Maya Soetoro. Kelennerez eo-hi bremañ e Hawaii. E vamm-gozh a-berzh-mamm a oa aet da Anaon dres a-raok na vije aet an trec’h gant he mab-bihan d'an dilennadegoù prezidant.
Goude mont kuit eus ar skol e reas studioù uhel adalek 1979. Mont a reas da Skol-Veur Columbia (e kêr New York) ma tapas un testeni war ar skiantoù politikel hag arbennik war an darempredoù etrebroadel e 1983.
Dimezet eo Barack Obama gant Michelle Obama abaoe 1992. Gwiraourez eo bet. Div verc'h zo dezho, Malia Ann, bet ganet e 1998, ha Natasha ("Sasha"), bet ganet e 2001. Bevañ a raent e Chicago kent mont da chom d'an Ti Gwenn.
Dont a reas da vezañ senedour Illinois eus 1997 da 2004, ha senedour er C’hongres amerikan eus 2005 da 2008.
Fall e oa stad an ekonomiezh pa oa bet anvet da Brezidant goude George Walker Bush. Goulennet en deus digant ar C'hongres ur sammad dreistordinal a 787 000 000 000 a zollaroù evit klask lakaat un termen da giladenn an ekonomiezh. Graet eo bet ar Stimulus Bill eus ar raktres-se gantañ. Degaset en deus arc'hant ivez d'ar bankoù ha d'ar c'hompagnunezhioù sevel kirri.
Mariana an Norzh

Inizi Mariana an Norzh (Northern Mariana Islands pe Northern Marianas e saozneg; Notte Mariånas e chamorro), zo un enezeg er Meurvor Habask, dalc'het gant Stadoù-Unanet Amerika. Pevarzek enezenn zo anezho, en ur wareg en norzh da enez Guam. Inizi Mariana a lavarer eus ar pemzek enezenn (Guam ha Mariana an Norzh).
E saozneg int anvet ent-ofisiel the Commonwealth of the Northern Mariana Islands (CNMI), hag heñvel eo o statud Commonwealth stadunanat ouzh hini Puerto Rico.
Hanter hent emaint etre Hawaii hag ar Filipinez hag etre Japan ha Ginea-Nevez. 463,63 km² zo anezho holl hag e 2010 e oa 53 883 a dud o chom enne. 90% avat zo o chom e Saipan. Eus ar pevarzek all n'eus nemet teir — Tinian, Rota hag Alamagan — a zo poblet.
463,63 km² eo gorread hollek an inizi. N'eus nemet peder anezho a-gement a zo poblet hervez niveradeg ar bloaz 2000.
Le Rosier de madame Husson (dastumad)

Le Rosier de madame Husson zo un dastumad danevelloù gallek gant ar skrivagner Guy de Maupassant, embannet en 1888 e ti an embanner Quantin. Adembannet e voe e 1902 gant Paul Ollendorff.
Pevarzek danevell zo el levr :
Swedish royal family

The Swedish royal family (Swedish: Svenska kungafamiljen) since 1818 has consisted of members of the Swedish Royal House of Bernadotte, closely related to the King of Sweden. Today those who are recognized by the government are entitled to royal titles and styles (manner of address), and perform official engagements and ceremonial duties of state. The extended family of the King (Swedish: Sveriges kungliga familj) consists of other close relatives who are not royal and thus do not represent the country officially.
A Swedish royal family, as closely related to a head of state, has been able to be identified as existent from as early as the 10th century A.D., with more precise detail added during the two or three centuries that followed. An exceptional case is that of Saint Bridget (1303–1373) who outside of Sweden became known as the Princess of Nericia, a title which appears to have been a noble, rather than a royal one, since she was not the daughter of a king. Historically confirmed monarchs are listed officially by the Swedish Royal Court.
Until the 1620s Swedish provinces were granted as territorial appanages to royal princes which, as dukes thereof, they governed semi-autonomously. Beginning during the reign of Gustav III, and as codified in § 34 of the 1772 Instrument of Government, provincial dukedoms have existed in the royal family as nominal non-hereditary titles only, without any inherent property ownership or trust attached to them; although several members of the royal family have maintained a special public connection to, and sometimes a secondary residence in, "his or her duchy".
The son of a Swedish king has usually held the princely title as a royal dynast (such as Prince Bertil, Duke of Halland), but on a rare occasion also as a rank of nobility (such as Fursten Prince Frederick William of Hessenstein), or as a courtesy title for an ex-dynast (such as Prins Oscar Bernadotte).
The Swedish Royal Court lists the following persons as members of the Royal House (Kungl. Huset):
The Royal Court lists the following persons additionally as members of the Royal Family (Kungl. Familjen):
* Member of the Royal House (Kungl. Huset)
** Member of the Royal Family (Kungl. Familjen)
Lineage (anthropology)

In anthropology, a lineage is a unilineal descent group that traces its ancestry to a demonstrably shared ancestor, known as the apical ancestor. Lineages are formed through relationships traced either exclusively through the maternal line (matrilineage), paternal line (patrilineage), or some combination of both (ambilineal). The cultural significance of matrilineal or patrilineal descent varies greatly, shaping social structures, inheritance patterns, and even rituals across societies.
From Middle English linage, from Old French linage, from ligne, from Latin linea (“line”); equivalent to line + -age.
A lineage is a descent group characterized by unilineal descent. This means that lineage membership is determined by tracing ancestry through either a single line (unilineal), either maternal or paternal, or through a combination of both lines (ambilineal). This differentiates lineages from other descent groups like clans, which may have a shared ancestor but lack the demonstrably documented or traditionally accepted apical ancestor from whom all members descend. There are three forms of lineage, matrilineage, patrilineage, and ambilineal.
In matrilineage, descent is traced exclusively through the maternal line. Children inherit lineage membership from their mother, and the lineage consists of a mother, her children, and her children's children who are all matrilineally related. The Minangkabau people of Indonesia, being a Jew in the Jewish religion, and the Khasi people of India are well-known examples of societies with prominent matrilineal structures.
In patrilineage, descent is traced exclusively through the paternal line. Children inherit lineage membership from their father, and the lineage consists of a father, his children, and his children's children who are all patrilineally related. Patrilineages are more common globally, with examples found in many cultures, such as much of South East Asia.
In ambilineal lineage, descent is traced through either the maternal and/or the paternal lines, usually meaning that the individuals choose whether to affiliate with their mother or their father's group, or both. Ambilineal lineage can be bilineal or bilateral. Ambilineal lineages are relatively rare in more under-developed societies, such as South East Asia, and very common in modernized societies, such as the United States and Western Europe.
In Bilineal lineage (also known as double descent), children are part of both their mother and their father's groups. This results in many more people in a lineage. Examples of bilineal lineage include the Yako people of Nigeria.
Lineages play a large role in social organization across cultures. They influence inheritance patterns, with property and titles often passed down within the lineage. In addition, lineages often have religious significance, with one's ancestorial history often determining one's religion and position in that religion. The structure of lineages also leads to stability, social obligations, and reciprocity among members, providing support networks and a sense of shared identity.
Josette Banzet

Josette Banzet, Marquise de Bruyenne (died December 4, 2020) was an American-based actress. She won a Golden Globe Award for Best Supporting Actress in a Series, Miniseries or Television Film for her performance in Rich Man, Poor Man.
The daughter of a French politician, Banzet was raised in Paris, Indochina, and Morocco. She attended college in Miami, where she met her first husband; they divorced soon after. She then pursued acting, where she appeared in a play on Broadway, and then moved to Hollywood, where she began her acting career. In 1973, she married Hollywood public relations mogul Warren Cowan. Her third marriage was to American pop music star Tommy Roe. On March 22, 2019, Roe announced that Banzet was in the advanced stages of Alzheimer's.
14th century

The 14th century lasted from 1 January 1301 (represented by the Roman numerals MCCCI) to 31 December 1400 (MCD). It is estimated that the century witnessed the death of more than 45 million lives from political and natural disasters in both Europe and the Mongol Empire. West Africa experienced economic growth and prosperity.
In Europe, the Black Death claimed 25 million lives – wiping out one third of the European population – while the Kingdom of England and the Kingdom of France fought in the protracted Hundred Years' War after the death of King Charles IV of France led to a claim to the French throne by King Edward III of England. This period is considered the height of chivalry and marks the beginning of strong separate identities for both England and France as well as the foundation of the Italian Renaissance and the Ottoman Empire.
In Asia, Tamerlane (Timur), established the Timurid Empire, history's third largest empire to have been ever established by a single conqueror. Scholars estimate that Timur's military campaigns caused the deaths of 17 million people, amounting to about 5% of the world population at the time. Synchronously, the Timurid Renaissance emerged. In the Arab world, historian and political scientist Ibn Khaldun and explorer Ibn Battuta made significant contributions. In India, the Bengal Sultanate separated from the Delhi Sultanate, a major trading nation in the world. The sultanate was described by the Europeans as the richest country to trade with. The Mongol court was driven out of China and retreated to Mongolia, the Ilkhanate collapsed, the Chaghatayid dissolved and broke into two parts, and the Golden Horde lost its position as a great power in Eastern Europe.
In Africa, the wealthy Mali Empire, a huge producer of gold, reached its territorial and economic height under the reign of Mansa Musa I of Mali, the wealthiest individual of medieval times, and perhaps the wealthiest ever.
In the Americas, the Mexica founded the city of Tenochtitlan, while the Mississippian mound city of Cahokia was abandoned.
List of state leaders in the 14th century

This is a list of state leaders in the 14th century (1301–1400) AD, except for the many leaders within the Holy Roman Empire.
Angola
Cameroon
Chad
Great Lakes area
Horn of Africa area
Egypt
Sudan
Tunisia
Morocco
Angola
Benin
Burkina Faso
Mali
Nigeria
Senegal
Mexico
Colombia
Peru
Kazakhstan
Mongolia
Russia
Siberia
Tibet
China: Yuan dynasty
China: Ming dynasty
Japan: Main
Japan: Ryukyu Kingdoms
Korea
Mongolia
Brunei
Cambodia
Indonesia
Laos
Malaysia: Peninsular
Myanmar / Burma
Philippines
Singapore
Thailand
Vietnam
Bengal and Northwest India
India
Maldives
Nepal
Pakistan
Sri Lanka
Turkey
Yemen
Achaea
Archipelago
Bulgaria
Byzantium
Croatia
Morea
Serbia
Rhodes
Scotland
England and Ireland
Ireland
Hungary
Poland
Denmark
Norway
Sweden
Kalmar Union
Southern Italy
Iberian Peninsula
Marca Hispanica
France
Low Countries
Chile: Easter Island
Tonga
United States: Hawaii
Governess of the Children of France

The governess of the children of France (sometimes the Governess of the Royal Children) was an office at the royal French court during pre-Revolutionary France and the Bourbon Restoration. As the head of the royal nursery, she was charged with the education of the children and grandchildren of the monarch. The holder of the office was taken from the highest-ranking nobility of France and was passed between female family members for much of its history by right of succession (survivance). The governess was supported by various deputies or under-governesses (sous gouvernantes) and oversaw a household consisting of dozens of servants and caregivers.
The Livre qui contient tout ce qui peut interesser Madame la Gouvernante des Enfans de France et surintandante de Leurs Maisons (1704-44) is the primary written source on the office of the royal governess during the Bourbon dynasty. It is housed and digitized by the Bibliothèque nationale de France. The official court document serves as a manual for the governess and her deputies. It includes the etiquette, ceremonial procedures and daily responsibilities of the role in great detail. It also consists of household inventories of the royal nursery.