davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
비빔밥

비빔은 한국 의 밥 요리이다. 쌀밥에 고기나 나물 등과 여러 가지 양념을 넣어 비벼 먹는 음식이며, 부빔밥이나 제삿밥, 골동반(骨董飯), 교반(攪飯)으로도 부른다. 과거 궁중에서는 비빔이라 불렀다. 대한민국의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다.
비빔밥의 기원은 정확하지 않다. 그릇이 많이 없는 집 밖에서 산신제나 동신제를 지낼 때 신인공식(神人共食)이라는 생각에 따라 그릇 하나에 이것저것 받아 섞어 먹던 것, 또는 조상을 위한 제사를 지낼 때 제물을 빠짐없이 음복하기 위해 밥에 여러 가지 제찬을 고루 섞어 비벼 먹던 것에서 발달하였을 수 있다.
비빔밥은 조선 중기의 문신 박지혜(1569~1635)가 지은 역사서 《기재잡기》에 "혼돈반(混沌飯)"으로, 조선 후기의 문신 권상일(1679~1760)이 쓴 일기인 《청대일기》에 "골동반(骨董飯)"으로 언급된다. 그 외에도 실학자 이익(1681~1764)이 지은 《성호전집》에는 "골동(骨董)"으로, 실학자 이덕무(1741~1793)의 《청장관전서》에는 "골동반(汨董飯)"으로, 이학규(1770~1835)의 《낙하생집》에는 "골동반(骨董飯)"과 "골동(骨董)"으로 언급된다.
1810년 장혼이 지은 학습용 백과서 《몽유편》에는 "브뷔음"이라는 한글 표기가 등장하며, 1870년 《명물기략》에는 "비빔밥을 한자로는 '골동반(骨董飯)'이라고 쓰고, 부를 때는 '부빔밥(捊排飯/부배반)'이라고 한다(骨董飯取飮食雜和飯俗言捊排飯又曰谷董/골동반취음식잡화반속언부배반우왈곡동)."는 언급이 나온다.
이규경(1788~1856)이 지은 《오주연문장전산고》에는 채소비빔밥, 잡비빔밥, 회비빔밥, 전어비빔밥, 대하비빔밥, 새우젓갈비빔밥, 새우알비빔밥, 게장비빔밥, 달래비빔밥, 생오이비빔밥, 김가루비빔밥, 고추장비빔밥, 황두비빔밥 등 여러 가지 비빔밥이 소개되어 있으며, 지역의 특산물을 소개하며 "평양의 감홍로, 냉면, 비빔밥(平壤之紺紅露冷麪骨蕫飯/평양지감홍로랭면골동반)"을 들기도 하였다.
19세기 후반의 조리서인 《시의전서》에는 비빔밥의 조리법이 다음과 같이 언급된다.
지역에 따라 여러 가지 비빔밥이 있는데, 특히 전주비빔밥과 진주비빔밥 등이 유명하다. 최근 식단이 서구화되면서, 다양한 재료를 활용한 퓨전 비빔밥이 등장하거나, 잊혀져가는 지방의 비빔밥을 재해석해 현대화하기도 한다.
비빔밥을 "헛제삿밥"이라고도 하며, 밤참을 파는 집을 "헛제삿집"이라고도 한다. 이는 밤참을 먹는 것이 마치 제례 후에 음복을 하고 종가에서 비벼주는 밥을 먹는 듯하다는 뜻에서 붙여진 말로, 현대에도 제사를 지내는 집에서는 음복 후에 젯메(밥)와 제삿상에 올린 적, 숙채, 간납 등을 넣고 밥을 비벼 먹는 경우가 있다.
섣달 그믐날에는 그 해에 먹던 반찬이 해를 넘기는 것을 꺼려하여서, 남은 밥에 먹다 남은 반찬을 모두 넣고 비벼서 밤참으로 나누어 먹기도 하였다.
농촌에서는 들밥을 준비할 때 밥과 나물을 준비하고 그릇으로 쓸 자그마한 바가지를 많이 가지고 나가면, 일꾼들이 각자 바가지에 먹을 만큼 밥을 덜고 나물과 고추장을 덜어 넣어 비벼 먹기도 하였다.
발효 식품

발효 식품 (醱酵食品). 발효는 인간의 음식 조리 방법으로 널리 활용되는 기술이며, 인간이 먹는 음식의 3분의 1은 발효된 음식이다. 음식 내 유익균종이 우점되면 유해균 종 (부패균)의 생성 및 증식이 방지되어 보관 기간이 늘어 나고, 유산균의 생리 활동 결과로 소화용이성과 풍미가 개선되고 간혹 건강 증진에 도움이 되는 물질이 생성되는 균종도 있는 등 여러 효과가 있기에 인류는 유목 시절부터 여러 가지 발효 음식을 활용해왔다.
김치, 매실, 자우어크라우트 (양배추를 발효한 독일 음식), 장류(간장, 된장, 고추장)를 비롯하여 청주, 맥주, 포도주, 소주 등의 각종 주류, 식초, 낫토, 빵, 치즈, 요구르트, 젓갈, 과메기 등이 발효 식품이다.
식품 저장

식품 저장(食品貯藏)은 식품을 상하지 않고 오래 보관할 수 있도록 처리하는 저장법이다. 대표적인 식품저장법으로는 보존 처리, 통조림만들기, 냉장법, 냉동법, 건조법, 냉동건조법, 식품첨가물 사용, 무균포장, 방사선 처리, 저온 살균법, 발효, 훈증소독 등 CA저장법이 있다.
2015년 세계 보건 기구 산하 국제 암 연구 기관은 염장, 염지, 발효, 훈제 따위의 식품 저장이 발암 물질을 만들어낼 수 있다고 발표했다.
전통적 방법
현대적 방법
조선왕조 궁중음식

조선왕조 궁중음식(朝鮮王朝宮中飮食)은 조선시대 궁궐에서 차리던 음식으로 전통적인 한국 음식을 대표한다. 1970년 12월 30일 대한민국의 국가무형문화재 제38호로 지정되었다.
조선왕조 궁중음식은 고려왕조의 전통을 이어 온 조선시대 궁궐에서 차리던 음식으로 전통적인 한국음식을 대표한다.
궁중에서의 일상식은 아침과 저녁의 수라상(임금이 드시는 진지상)과 이른 아침의 초조반상(初朝飯床), 점심의 낮것상의 네 차례 식사로 나뉜다. 탕약을 드시지 않는 날에는 이른 아침(7시이전)에 죽과 마른찬을 차린 초조반상을 마련한다. 아침과 저녁의 수라상은 12가지 반찬이 올라가는 12첩 반상차림으로, 원반과 곁반, 전골상의 3상으로 구성되어 있다. 밥은 흰쌀밥과 팥밥 두가지와 육류, 채소류, 해물류의 다양한 재료로 여러 가지 조리법을 고르게 활용하여 반찬을 마련하고, 김치류와 장류 등을 차린다. 점심상이나 간단한 손님상은 국수 등의 면상으로 차린다. 왕과 왕비의 생신, 회갑, 세자책봉 등 왕족의 경사 때와 외국사신을 맞이할 때에는 연회식을 차린다.
조선왕조 궁중음식의 주식류는 수라, 죽, 응이, 면, 만두류가 있다. 반찬류에는 탕, 조치, 찜, 선, 전골, 볶음, 구이, 적, 전유화, 편육, 숙채, 생채류, 겨자채, 구절판, 전복초, 홍합초, 장라조리개, 육포, 족편, 육회, 어회, 숙회, 쌈, 어채, 김치류, 장류가 있다. 병과류에는 각색편, 각색단자, 두텁떡, 화전, 인절미, 약식, 주악, 각색정과, 다식, 과편, 약과, 강정, 숙실과(밤, 대추, 율란, 조란, 강란)이 있다. 화채류에는 청면, 화면, 오미자화채, 식혜, 수정과, 배숙, 수단이 있다.
궁중의 식생활은 『경국대전』, 『조선왕조실록』, 각종 『진연의궤』, 『진작의궤』, 『궁중음식발기』등에 기록해 놓은 그릇, 조리기구, 상차림 구성법, 음식이름과 음식의 재료 등을 통해 상세하게 알 수 있다.
조선왕조 궁중음식은 조선왕조의 몰락과 함께 잊혀져가게 되었고, 근대 이후 급격한 정치, 사회적 변화를 겪으면서 우리 고유의 식문화도 크게 바뀌었으므로 조선시대 궁중에서 차려지던 음식을 국가무형문화재로 지정하여 우리 식문화의 전통을 잇고 있다.
영조실록에는 왕의 식사횟수에 대하여 '대궐에서 왕족의 식사는 예부터 하루 다섯 번이다.'라고 했다. 그러나, 영조는 하루에 세번만 상을 받았다. 정조의 어머니 혜경궁 홍씨는 7차례의 음식상을 받은 기록이 원행을묘정리의궤에 기록되어 있기도 하다.
궁중에서 일상식은 초조반상, 아침과 저녁의 수라상, 점심의 낮것상의 네 차례 식사로 나뉘며, 야참이 포함되기도 한다.
아침과 저녁의 수라상은 12가지 반찬이 올라가는 12첩 반상 차림으로, 대원반과 곁반, 모반의 3상으로 구성되어 있다.
수라상에는 백반과 홍반(팥물반)의 밥과 12가지 찬, 그리고 국, 찜, 조치, 김치, 장류가 큰 둥근 상에 올라갔다. 그 옆에는 불을 쓰는 전골상을 차린다
7시 이전의 이른 아침에 먹는 초조반상은 탕약을 들지 않는 날에 올렸기 때문에 보양이 되는 미음이나 응이, 죽과 같은 유동식과 함께 마른 찬을 차렸다. 죽으로는 흰죽, 잣죽, 타락죽, 깨죽, 흑임자죽, 행인죽 등을 올렸고, 미음으로는 차조와 인삼, 대추, 황률을 고아 만든 차조미음과 찹쌀과 마른 해삼, 홍합, 우둔고기로 만든 삼합미음을 올렸다. 응이는 율무, 갈분, 녹말, 오미자 등으로 만들어 올렸다. 초조반상은 죽이나 미음을 담은 합과 함께, 어포나 육포, 자반, 북어보푸라기로 된 두세 가지 마른 찬, 나박김치나 동치미 같은 두 세가지 국물김치와 소금이나 새우젓으로 간을 한 맑은 조치를 찬품으로 올렸다. 여기에 죽의 간을 맞출 소금, 꿀, 청장 등을 종지에 담고, 덜어먹을 빈 그릇도 놓았다.
낮것상은 간단한 미음과 죽을 차렸으며 손님이 올 경우 면상을 차려 국수장국을 대접하였다. 낮것상은 상이 넓은 이유는 왕(태자)를 위하여 여러 가지 음식이 있으므로 넓은 것이다. 궁중 요리에서는 왕(태자)이나 왕비 등이 식사를 하기 전, 기미 상궁이 기미를 한다. 기미란 왕(태자)이 먹기 전에 먼저 맛을 보는 것이다. 기미를 하는 이유는 다음과 같다. 음식에 독이나 다른 좋지 않은 것이 들어있는 경우, 기미를 해서 왕(태자)이 먹기 전에 미리 알 수 있다.
3일간 잔치가 진행되는 연회 때에는 미수상(술안주상), 다소반과상, 진어상 등의 음식이 차려졌다.
조선이 일제강점기에 들어서자 궁중에서 먹던 요리는 민간으로 전수되었다. 궁내부 주임관 및 전선사장으로 있었던 안순환은 이금의 음식과 각종 연회의 요리를 만들었었는데, 대한제국이 망할 지경에 이르자 1909년 세종로에 명월관이라는 요릿집을 차렸다. 명월관은 대한제국의 고관과 친일파 인물들이 출입하였다. 1918년 명월관이 화재로 소실되자 안순환은 민족 대표 33인의 독립선언식으로 유명해진 태화관을 개점하였다. 당시 의친왕과 민병석, 박영효의 자제, 그리고 이완용과 송병준의 자제들이 출입하였다. 일제의 압력으로 태화관을 폐점한 안순환은 남대문 1가 조흥은행 본점 자리에 식도원이라는 음식점을 새로 내었고 동경 유학생, 문인, 언론인들을 상대로 장사를 하였다. 이 때 번영로, 이광수, 김억, 김동인, 이상범, 노수현 등이 드나들었다. 임금님만이 먹을 수 있었던 음식이 조선왕조의 몰락으로 특권을 가진 일반인들이 먹을 수 있게 되었다.
대중화된 궁중음식은 1960년대까지 창덕궁 낙선재에 거주하였을 때 생존한 왕족과 궁녀들의 구전, 주방 상궁, 대령숙수들이 전해준 것들이다. 4명의 궁중내인이 그 때까지 남아있었는데, 그 중 한희순은 어려서부터 주방에서 일하던 상궁이었다. 1970년 '조선왕조 궁중음식'을 국가무형문화재 제38호로 지정하고 사단법인 궁중음식연구원 전수관으로 지정하였다. 한희순이 1대 보유자로 지정되었으며 그 제자 황혜성이 2대 기능보유자가 되었다. 한복려는 황혜성의 딸로 기능을 전수받았다.
젓가락

젓가락(箸가락, 문화어: 저가락)은 음식을 먹는 데 쓰는 길이가 동일한 막대 한 쌍이다. 동아시아, 동남아시아 여러 나라(중화인민공화국, 한국, 일본, 베트남, 태국 등)에서 주로 쓴다.
대부분의 동아시아와 동남아시아에서 3000년 이상 주방 및 식사 도구로 사용되었다. 주로 사용하는 손에 쥐고 손가락으로 고정하며 음식을 집기 위해 사용된다.
중국에서 시작된 젓가락은 나중에 아시아의 다른 지역으로 퍼졌다. 젓가락은 서구, 특히 아시아 디아스포라 공동체가 많은 도시에서 아시아 음식과 관련하여 더 많이 받아들여졌다. 젓가락의 사용은 중국인 디아스포라를 통해 또는 젓가락이 필요할 수 있는 국수와 같은 일부 요리를 통해 나머지 동남아시아로도 확산되었다.
젓가락은 매끄럽고 가는 편이다. 전통적으로 목재, 대나무, 금속, 상아, 세라믹으로 만들어졌지만, 현대에는 플라스틱, 스테인리스 스틸, 심지어 티타늄과 같은 비전통적인 재료로도 점점 더 많이 사용되고 있다. 젓가락을 식사 도구로 사용하려면 연습과 기술이 필요한 것으로 알려져 있다. 일부 국가에서는 사용 시 에티켓을 따르지 않는 것을 눈살을 찌푸리지만 일반적으로 그러한 감정은 예전보다 적은 편이다. 나무젓가락을 사용하는 것보다 쇠젓가락을 사용하는 것이 영유아와 청소년 등의 뇌발달에 도움이 된다.
젓가락은 적어도 은나라(기원전 1766~1122년)부터 사용되어 왔다. 그러나 한나라의 역사가 사마천은 이 시대의 고고학적 증거를 찾는 것이 어렵지만 이전 하나라와 심지어 초기 얼리터우 문화에서도 젓가락이 사용되었을 가능성이 높다고 썼다.
지금까지 발견된 젓가락에 대한 최초의 증거는 안양시 (허난성) 근처의 은허 유적지에서 출토된 청동으로 만든 6개의 젓가락으로, 길이가 26센티미터(10인치), 너비가 1.1~1.3센티미터(0.43~0.51인치)이다. 이는 대략 기원전 1200년, 상나라 때의 것으로 추정된다. 요리에 사용되었을 것으로 추정된다. 젓가락 사용에 대한 최초의 알려진 텍스트 참조는 기원전 3세기에 한비(c. 280–233 BCE)가 쓴 철학적 문헌인 한비자에서 나왔다.
중국 문화에서 젓가락이 광범위하게 확산된 것은 때때로 가족의 화합을 시민 질서의 기초로 강조하는 유교 철학에 기인한다. 공자는 칼은 무사를 위한 것이지만 젓가락은 선비를 위한 것이라고 말했으며, 그의 후계자인 맹자는 "존귀하고 의인은 도살장과 부엌을 멀리하며... 식탁 위에 칼을 두지 않는다"는 격언과 연결되어 있다고 한다. 공자가 예기에서 젓가락을 언급한 것은 이 물건이 전국 시대(기원전 475~221년경)에 널리 알려졌음을 시사한다.
‘젓가락’이라는 이름은 ‘저’(箸)와 ‘-가락’(가늘고 긴 모양을 이르는 말)을 더한 것으로 가운데에 사이시옷을 넣은 것이다. 한편 ‘숟가락’은 ‘술’과 ‘-가락’을 더한 후에 ㄹ 받침이 ㄷ으로 바뀌어 온 것으로 여기고 있다.
금속이나 나무 등을 이용해 만든다. 금속으로는 청동이나 은, 놋쇠 등을 사용하였다가, 지금은 주로 스테인레스를 사용한다.
동아시아의 여러 나라에서 오래전부터 쓰이고 있는 젓가락이지만 모양은 제각각 다르다. 주로 각 나라의 음식에 따라 제각각 발달했다.
일본은 나무그릇을 사용했고 식사에 숟가락을 사용하지 않고 젓가락만을 사용하기 때문에 음식들은 가능한 한 입에 넣을 수 있도록 크기가 작아졌고, 탕 그릇도 작았다. 일본에서 밥상은 매우 작고 혼자 사용하게 되어 있으며 그 높이도 무척 낮다. 한국인들은 이미 고려 시대부터 평민들까지도 도자기를 이용해 식사를 했다. 조선 말기까지 혼자 사용하는 밥상에 무거운 도자기 식기를 들고 식사를 하는 것을 어려웠고, 넓고 큰 식기를 들고 먹는 것도 경박하게 보였다. 한국의 밥상은 높이가 높았으며 식기는 무거워도 상관이 없었다.
젓가락질은 과거 고려시대나 조선시대에 왕실 제사나 왕실 예절 등에서 지키던 기준이 있었다. 그러나 현재는 국제기준으로 마련한 표준은 없다. 현재 한중일 삼국에서 공통적으로 발견되는 방법이 있다.
젓가락은 세계 여러 지역에서 사용되며 예절의 원칙은 유사하지만, 세부적인 사항은 지역마다 다를 수 있다. 젓가락 매너는 문화의 특정 식습관과 습관에 맞춰 점차적으로 형성되었다. 주로 바닥(일본의 경우 다다미)에서 개인 식사를 위해 개발된 에티켓은 의자에 앉아 테이블 주위에 둘러앉아 먹는 공동 식사와 다를 수 있다. 서빙용 젓가락이나 공용 젓가락의 필요성도 비슷하게 다르다. 일부 문화권에서는 유일한 식사 도구가 젓가락뿐인 경우 그릇을 입에 가져가는 것이 관례이다. 다른 문화권에서는 그릇을 입에 가까이 가져가는 것을 구걸하는 것과 동일하게 여겨 눈살을 찌푸린다. 현지 관습은 두툼한 음식에는 젓가락을 사용하고 액체 음식에는 숟가락을 사용하는 것이다.
젓가락을 사용하는 국가에서 젓가락을 잘못 잡는 것은 아이의 부모와 가정 환경에 부정적인 영향을 미친다. 어린이들이 젓가락을 올바르게 사용하는 능력이 심각하게 저하되고 있다는 뉴스 기사가 자주 나온다. 마찬가지로, 젓가락을 능숙하게 휘두르지 못해서 음식을 찌르는 것도 눈살을 찌푸리게 한다.
일반적으로 젓가락을 밥그릇에 수직으로 꽂아 두어서는 안 된다. 왜냐하면 이는 죽은 자를 먹이는 것을 상징하는 향을 피우는 의식과 유사하기 때문이다.
베트남은 원래 '젓가락 문화권'의 국가 중 하나이다. 젓가락을 식기로만 사용하는 등 중국 문화의 영향을 많이 받았다. 중국의 경우와 마찬가지로 그릇을 입에 가까이 대는 것이 적절하다고 간주된다. 향처럼 젓가락을 수직으로 세우는 것은 금기시된다. 젓가락으로 그릇을 두드리는 것은 눈살을 찌푸리는 행동이다.
인도네시아와 동남아시아의 다른 지역과 같은 말레이어권 국가에서는 국수를 먹을 때 거의 젓가락을 사용하고, 밥을 먹을 때는 숟가락이나 포크를 사용하며 때로는 손을 사용하기도 한다. 일반적으로 미고랭과 같은 요리에서 가장 흔히 볼 수 있다.
대한민국의 축제 목록

한국의 관광 사업을 위해 많은 새로운 축제가 만들어졌다. 주 5일 근무제로의 점진적인 변화와 더 많은 여가가 이러한 축제 활성화에 기여하고 있다. 2013년에는 전국에서 700개가 넘는 축제가 열렸으며, 이 숫자는 점점 더 늘어날 것으로 보인다.
한국인들은 대부분 1896년에 공식적으로 채택된 그레고리력을 사용한다. 하지만 전통 명절은 여전히 구력을 기준으로 사용하고 있다.
한강여의도봄꽃축제
전주 세계 소리 축제
(등나무 무대(특설 무대), 반딧불 체육관, 예술&체육센터, 김환태 문화관 &최북 아트센터, 전통 공예품 판매장, 건강체험관, 진남 공원, 남대천, 반딧불이 랜드(천문 과학관), 반딧불이 서식지)
2020년 10월 16일 기준 2020년도에 대한민국의 각 지방자치단체별로 개최된 축제 목록이다. 총 968개의 축제가 있다.
한국민속촌

한국민속촌(韓國民俗村, 영어: Korean Folk Village)은 대한민국 경기도 용인시 기흥구 보라동 민속촌로 90에 위치한 테마파크이다.
한국의 민속적인 삶을 종합적으로 재현하고 있는 사실적이고도 흥미로운 곳으로, 한국의 전통 문화를 보고 체험해 볼 수 있다.
에버랜드하고 가까운 곳에 있으며, 한국인하고 외국인 모두에게 유명한 관광지이다.
울창한 나무들하고 맑은 시내가 굽이쳐 흐르는 아늑한 분지에 조선시대 500년의 생활상을 재현한 곳으로, 최근 다양한 캐릭터 아르바이트생을 선발하여 다양한 재미를 주고있다.
온라인으로 화제가된 거지 알바, 사약 마시기 체험, 관상 알바 등이 있다.
한국민속촌 30만여평의 부지에 북부지방, 중부지방, 남부지방, 제주지방, 울릉도 지방까지 각 도의 270여 동의 각종 농가(초가집과 기와집)에 그 생활 양식, 당시의 관가 등을 비롯하여 대장간, 도요굴, 글방, 떡전, 한약방, 관상소, 99칸짜리 양반집, 유기공방, 도자기 가마 등의 생산공장, 각종 민속음식과 생활용품을 파는 민속 장터 등 옛 모습을 구경할 수 있으며, 승마 체험, 천연 염색 체험, 전통 생활 체험 등도 할 수 있다.
또한, 유네스코 인류무형유산에 선정된 농악놀이에 전통혼례 및 마상무예 공연을 볼 수 있다.놀이동산 및 도깨비 집, 시장, 박물관 등도 있다.
겨울에는 눈썰매장에 빙어 체험도 가능하다.
Jangdokdae

In Korean culture, Jangdokdae (Korean: 장독대) or Jangttokttae is an outside space, most frequently a terrace, used to store or ferment food. Foods such as Kimchi, soybeans, grains, and bean and red pepper paste, are placed in Jangdok (or Onggi) earthenware jars which are then placed on the Jangdokdae.
Jangdok (장독) means "crock" (for condiments and soy sauce) and dae (대) means "place", "support"... so jangdokdae (장독대) means "place for jangdok(s)". The jars are called hangari (항아리) or onggi (옹기).
This place is commonly found directly near traditional Korean houses, more precisely near the kitchen. Sunshine and ventilation are key aspects in the location choice, so that foods can be preserved and kept fresh. Well-preserved ingredients may stay for several years in the jars.
The similar terraces of royal palaces were called yeomgo (염고) and were supervised by a court lady, called janggo mama (장고 마마).
Kimchi-jjigae

Kimchi-jjigae (Korean: 김치찌개) or kimchi stew is a jjigae, or stew-like Korean dish, made with kimchi and other ingredients, such as pork, scallions, onions, and diced tofu. It is one of the most common stews in Korean cuisine.
Kimchi existed as a non-spicy pickled vegetable dish well prior to the Joseon era (1392–1897); it was not until the introduction of chili peppers to the Korean peninsula mid-era that the variant of kimchi which has become the de facto standard of today was created. Kimchi-jjigae is assumed to have developed around this time as well.
Kimchi's flavor as an ingredient becomes stronger and more complex as it ages. As a result, kimchi-jjigae is often cooked using older, more fermented, and "riper" kimchi, which has a much more pronounced flavor and contains higher amounts of probiotics. (Living bacteria in fresh, uncooked kimchi will not survive the cooking process.) As kimchi is the core ingredient in kimchi-jjigae, other ingredients are dependent on personal preference.
Sliced kimchi is put into a pot with the meat of choice and other typical ingredients, such as tofu, sliced spring onions, and garlic. They are stewed in water or anchovy (myeolchi) stock. The stew is seasoned with fermented bean paste (doenjang) or fermented red pepper paste (gochujang).
Like many other Korean dishes, kimchi-jjigae is usually eaten communally from the center of the table if more than two people are served. It is accompanied by traditional side dishes (banchan) and rice. It is usually cooked and served boiling hot in a stone pot.
Beyond the standard ingredients of beef, pork, or chicken, some varieties are called by their particular names.
Kimchi fried rice

Kimchi fried rice or kimchi-bokkeum-bap (김치볶음밥) is a variety of bokkeum-bap ("fried rice"), a popular dish in South Korea. Kimchi fried rice is made primarily with kimchi and rice, along with other available ingredients, such as diced vegetables or meats like Spam.
Leftover chilled rice and over-ripened kimchi are usually preferred in preparing kimchi fried rice Over-ripened kimchi can also be used for cooking kimchi jjigae. as they can produce a richer flavor and texture as opposed to freshly-made kimchi and rice. In preliminary preparation, surplus "kimchiso" (김치소), kimchi filling, mostly shredded radish, green onions and jeotgal (fermented and salted seafood), are taken out from the kimchi. The kimchi is then squeezed to discard its brine. Without completing the process, the resultant dish can be mushy in texture.
Along with kimchi and rice, kimchi fried rice can contain many kinds of ingredients. Pork or spam are the most common; however, beef, chicken, bacon, ham, canned tuna, or shrimp can be used. Instead of meat, mushrooms can be used as a replacement, in which case the ingredient's name may be prefixed to the dish's name such as "beoseot-kimchi-bokkeum-bap" (버섯 김치볶음밥, literally "mushroom kimchi fried rice"). Meat ingredients are chopped into the dish together with vegetables such as onion, carrot or zucchini. However, ingredients depend on personal preference and occasion. A small amount of minced garlic and sliced green pepper can be used as seasoning. These ingredients are fried in a pan with a little vegetable or sesame oil.
After the cooked dish is put on a plate or in a bowl, a fried egg is sometimes served on top. Thinly shredded gim, chopped scallions or sesame are spread over it to enhance the flavor and to garnish.
Since kimchi fried rice is cheap and easy to make in a short period of time, it is favored by students living alone who cannot afford expensive meals. Kimchi fried rice is also a popular item for lunch at a bunsikjeom ("bunsik place"). As the dish is hot and spicy, it is typically served with danmuji and a small bowl of any kind of mild and warm soup such as miyeok-guk ("miyeok soup"), or kongnamul-guk ("soybean sprout soup"). During summer, cool dongchimi (white, watery kimchi made of radish) can also be accompanied with the dish.
The popularity of kimchi fried rice is also reflected in South Korean pop culture. Byun Jin-sub, a popular male singer in the late 1980s, sang a song titled "Wishes" (희망사항) in which he stated that the singer's ideal girlfriend would be one who cooks good kimchi fried rice. Taeyang says in his 2010 song "I Need A Girl" that his ideal girlfriend will eat the kimchi fried rice that he cooks.
Baechu-kimchi

Baechu-kimchi (배추김치), translated as napa cabbage kimchi or simply kimchi is a quintessential banchan (side dish) in Korean cuisine, made with salted, seasoned, and fermented napa cabbages.
Baechu-kimchi is made by fermenting salted napa cabbages with Korean radish, aromatic vegetables, jeotgal (salted seafood), gochugaru (chili powder) and various seasonings. Northern varieties are milder and soupier. Southern varieties are saltier and more pungent.
Korean brining salt, which has a larger grain size compared to common kitchen salt, is used for the initial salting of napa cabbages. Being minimally processed, it serves to help developing flavors in fermented foods. Per 100 grams (3.5 oz) water, around 2 grams (0.071 oz) of salt is used. Half of the salt is dissolved in water before putting the cabbages in, and the other half is sprinkled in between the layers of napa cabbages that were washed, trimmed, and halved or quartered lengthwise. The cabbages are salted in the brine for several hours, turned over, then salted for more hours. After that, salted cabbages are washed thoroughly under running water and drained.
Porridge-like thin paste is made by boiling small amount of glutinous rice flour in water. To that, gochugaru (chili powder), jeotgal (salted seafood), Korean radish, and aromatic vegetables are added to make the kimchi seasoning.
Scallions, minced garlic, and ground ginger are the most commonly used aromatic vegetables, and garlic chives, Korean parsley, onions, carrots, and chili peppers are also often added. Korean radish is typically julienned, and the aromatics can be chopped, minced, or ground.
Jeotgal can be replaced with raw seafood in colder Northern parts of the Korean peninsula. If used, milder saeu-jeot (salted shrimp) or jogi-jeot (salted croaker) is preferred and the amount of jeotgal is also reduced in Northern and Central regions. In Southern Korea, on the other hand, generous amount of stronger myeolchi-jeot (salted anchovies) and galchi-jeot (salted hairtail) is commonly used. Raw seafood or daegu-agami-jeot (salted cod gills) are used in the East coast areas. Most commonly used aekjeot (liquid jeotgal, or fish sauce) are myeolchi-aekjeot (anchovy sauce) and kkanari-aekjeot (sand lance sauce). Aekjeot may be used in place of solid jeotgal or used along with them. Small amount of sugar, honey, fruit juice, or ground fruit can also be added.
The fillings are packed in between each leaf of the cabbages.
Kimchi is placed in an onggi (earthenware) or a container, covered, and pressed down, and let ferment at room temperature for a day or two. Traditionally, kimchi is stored underground in onggi (earthenware). Today, it is more commonly stored in a kimchi refrigerator or a regular refrigerator.
Gallipot

A gallipot is a small jar, traditionally of glazed earthenware, used by apothecaries for holding ointment or medicine. In the 21st century, gallipots are available in plastic as well.
The term gallipot, recorded from the 15th century, may derive from the idea of pots originally imported in galleys, and has also been used for small pots used for other purposes – such as preparing an individual portion of custard or melting wax while making fishing flies.
The 16th-century Gallipot Inn in Hartfield, Sussex, England, is said to take its name "from the small glazed earthenware pots made to contain medicines and ointments that were once produced on-site".
Gallipots in a variety of shapes are held in several museums.
List of dried foods

This is a list of dried foods. Food drying is a method of food preservation that works by removing water from the food, which inhibits the growth of bacteria and has been practiced worldwide since ancient times to preserve food. Where or when dehydration as a food preservation technique was invented has been lost to time, but the earliest known practice of food drying is 12000 BC by inhabitants of the modern Middle East and Asia.
Dried fruit is fruit from which the majority of the original water content has been removed, either naturally, through sun drying, or through the use of specialized dryers or dehydrators. Dried fruit has a long tradition of use dating back to the fourth millennium BC in Mesopotamia, and is prized because of its sweet taste, nutritive value, and long shelf life.
Many types of dried and dehydrated vegetables exist, such as potatoes, beans, snap beans, lima beans, leafy vegetables, carrot, corn and onion.
Meat has been preserved by drying salted meats and through smoking since the Paleolithic era.
Drying fish is a method of food preservation that works by removing water from the fish, which inhibits the growth of microorganisms. Open-air drying using sun and wind has been practiced since ancient times to preserve food. Fish are also preserved through such traditional methods as smoking and salting.
Dried meat is a feature of many cuisines around the world.
All Dry Fruits
Cheong (food)

Cheong (Korean: 청; Hanja: 淸) is a name for various sweetened foods in the form of syrups, marmalades, and fruit preserves. In Korean cuisine, cheong is used as a tea base, as a honey-or-sugar-substitute in cooking, as a condiment, and also as an alternative medicine to treat the common cold and other minor illnesses.
Originally, the word cheong (청; 淸) was used to refer to honey in Korean royal court cuisine. The name jocheong (조청; 造淸; "crafted honey") was given to mullyeot (liquid-form yeot) and other human-made honey-substitutes. Outside the royal court, honey has been called kkul (꿀), which is the native (non-Sino-Korean) word.
Maesil-cheong (매실청; 梅實淸, [mɛ.ɕil.tɕʰʌŋ]), also called "plum syrup", is an anti-microbial syrup made by sugaring ripe plums (Prunus mume). In Korean cuisine, maesil-cheong is used as a condiment and sugar substitute. The infusion made by mixing water with maesil-cheong is called maesil-cha (plum tea).
It can be made by simply mixing plums and sugar together, and then leaving them for about 100 days. To make syrup, the ratio of sugar to plum should be at least 1:1 to prevent fermentation, by which the liquid may turn into maesil-ju (plum wine). The plums can be removed after 100 days, and the syrup can be consumed right away, or mature for a year or more.
Mogwa-cheong (모과청 [moː.ɡwa.tɕʰʌŋ]), also called "preserved quince", is a cheong made by sugaring Chinese quince (Pseudocydonia sinensis). Either sugar or honey can be used to make mogwa-cheong. Mogwa-cheong is used as a tea base for mogwa-cha (quince tea) and mogwa-hwachae (quince punch), or as an ingredient in sauces and salad dressings.
Yuja-cheong (유자청; 柚子淸, [juː.dʑa.tɕʰʌŋ]), also called "yuja marmalade", is a marmalade-like cheong made by sugaring peeled, depulped, and thinly sliced yuja (Citrus junos). It is used as a tea base for yuja-cha (yuja tea), as a honey-or-sugar-substitute in cooking, and as a condiment.
Pasukan badminton kebangsaan Malaysia

Pasukan badminton kebangsaan Malaysia ialah sebuah pasukan badminton yang mewakili Malaysia di kejohanan antarabangsa. Kemenangan terbesar untuk berpasukan lelaki ialah ketika memenangi Piala Thomas sebanyak 5 kali, iaitu 1949, 1952, 1955, 1967, dan 1992. Untuk berpasukan wanita, dalam Piala Uber, Pasukan badminton kebangsaan Malaysia belum pernah masuk separuh akhir atau bahkan pusingan akhir pada 2004, 2008, dan 2010 hanya sehingga 1/4 akhir.
Pemain berikut dipilih untuk mewakili Malaysia di Piala Thomas & Uber 2020.
Setakat 2025 :
Persatuan Badminton Malaysia

Persatuan Badminton Malaysia ialah badan induk sukan badminton di Malaysia. Persatuan ini ditubuhkan pada 11 November 1934 di Perak, Pulau Pinang, Selangor, Johor, dan Singapura.
BAM dianugerahkan penghargaan oleh Menteri Luar Negeri Jepun atas sumbangan mereka dalam mempromosikan persefahaman antara Jepun dan Malaysia pada 1 Disember 2020.
Pada 1809, sukan badminton dibawa ke Tanah Melayu oleh pegawai-pegawai daripada Syarikat Hindia Timur. Pada 1900, sukan ini dibawa melalui misi sekolah di Pulau Pinang, Melaka, Johor, Kuala Lumpur dan Singapura. Maka, pada tahun 1925, ditubuhkan Persatuan Badminton Pulau Pinang. Dan pada tahun 1929, ditubuhkan Persatuan Badminton Perak. Presiden pertama BAM ialah John L. Woods.
Terbuka Malaysia (badminton)

Terbuka Malaysia (Bahasa Inggeris: Malaysia Open) merupakan kejohanan badminton yang biasanya diadakan di Kuala Lumpur, Malaysia. Kejohanan ini telah diadakan sejak 1937 dan telah berlangsung di beberapa venue berlainan seperti Johor Bahru, Kota Kinabalu, Kuching, Penang, Selangor.
Kejohanan ini tidak diadakan dua kali: dari 1942 hingga 1946 disebabkan oleh Perang Dunia II dan 1967 ke 1982. Ia menjadi salah satu daripada Kejohanan BWF Super Series mulai 2007, dan dikenali sebagai Kejohanan Super Series Terbuka Malaysia.
Badminton Asia

Badminton Asia ialah badan induk sukan badminton di Asia. Ia adalah salah satu daripada 5 badan benua di bawah maungan Persekutuan Badminton Dunia (BWF). Gabungan ini ditubuhkan pada 1959, beribu pejabat di Petaling Jaya, Malaysia. Ini bertujuan untuk mengekalkan Asia sebagai penanda aras sukan badminton dunia dalam beberapa tahun akan datang. Kini ia mempunyai 43 persatuan anggota. Di dalam Mesyuarat Agung Tahunan pada 16 Julai 2006, telah memutuskan bahawa nama gabungan itu ditukar dari Konfederasi Badminton Asia (ABC) menjadi Konfederasi Asia Badminton (BAC).
Semasa Mesyuarat Agung Luar Biasa Badminton Asia pada 16 Oktober 2015 di Kuwait, pertubuhan itu menjenamakan semula namanya dengan melancarkan logo baharu untuk menamakan pertubuhan itu sebagai Badminton Asia.
Berikut senarai ahli Badminton Asia:
Perak Tengah

Perak Tengah merupakan salah satu daerah dalam negeri Perak, Malaysia. Daerah ini terletak di tengah negeri Perak berkeluasan 1,279.46 kilometer persegi dengan jumlah penduduk 94,573 orang. Pusat pentadbiran daerah ini terletak di Seri Iskandar.
Daerah Perak Tengah terbentuk melalui perubahan pentadbiran kerajaan tempatan. Majlis Daerah Perak Tengah telah ditubuhkan pada 1 Disember, 1979 iaitu setelah diluluskan penubuhannya oleh Majlis Mesyuarat Kerajaan dalam perjumpaan Bil. 936 bertarikh 20 November 1979. Penubuhan Majlis Daerah Perak Tengah ini selaras dengan penyusunan semula penguasa-penguasa tempatan seluruh Malaysia.
Perak Tengah bersempadan dengan daerah Kuala Kangsar di utara, Hilir Perak dan Bagan Datuk di selatan, Kinta dan Batang Padang di timur dan Manjung di barat.
Daerah Perak Tengah meliputi kawasan seluas kira-kira 1,279 kilometer persegi yang merangkumi 12 buah mukim.
Bentuk muka bumi daerah ini kebanyakannya terdiri daripada kawasan yang bertanah pamah dan rendah. Terdapat beberapa sungai utama yang mengairi daerah ini termasuklah Sungai Perak yang mengalir di bahagian tengah daerah, Sungai Kinta, Sungai Tumbuh dan Sungai Pelus. Bukit Tunggal merupakan puncak tertinggi di daerah ini.
Daerah ini terbahagi kepada 12 mukim, satu bandar dan lima pekan.
ada 12 mukim
Bandar dan Pekan
Berdasarkan bancian Malaysia 2020 jumlah penduduk di Daerah Perak Tengah ialah seramai 94,573 orang dengan kepadatan penduduk 74 orang perkilometer persegi yang dikategorikan sebagai taburan penduduk sederhana. Kebanyakan penduduk di daerah ini merupakan Bumiputera, membentuk 97 peratus penduduk. Sebanyak 3.9 peratus penduduk merupakan bukan warganegara.
Sultan Perak

Duli Yang Maha Mulia Paduka Seri Sultan dan Yang di-Pertuan Raja Pemerintah bagi Negeri Perak Darul Ridzuan (Tulisan Jawi: دولي يڠ مها موليا ڤدوک سري سلطان، يڠ دڤرتوان دان راج ڤمرينته باݢي نݢري ڤيراق دارالرضوان ) merupakan raja pemerintah bagi negeri Perak Darul Ridzuan dan merupakan ketua negeri serta ketua agama Islam negeri.
Kesultanan Perak ialah salah satu keturunan kerajaan tertua dalam kalangan Negeri-Negeri Melayu.
Ketika Kesultanan Melayu Melaka jatuh akibat serangan Portugis pada tahun 1511, Sultan Mahmud Shah berundur ke Kampar, Riau, dan mangkat di sana dalam tahun 1528. Beliau mempunyai tiga putera yang bernama Raja Ali, Raja Muzaffar dan Raja Ahmad. Yang sulung, Raja Ali, telah mendirikan Kesultanan Johor (Kesultanan Johor Lama), sedangkan yang kedua dijemput untuk memerintah Perak dan menjadi sultan pertama daripada wangsa Kesultanan Perak. Dengan pembunuhan raja pemerintah Kesultanan Johor Lama, Sultan Mahmud, oleh Laksamana Megat Seri Rama dalam tahun 1699, berakhirlah pemerintahan waris-waris Kesultanan Melayu Melaka di negeri-negeri Melayu melainkan di negeri Perak.
Sultan Perak ketika ini adalah berketurunan daripada Kesultanan Melayu Melaka dan seterusnya susur galur dari Kesultanan Siak.
Hanya tiga Duli Yang Maha Mulia Paduka Seri Sultan Perak telah dimakamkan di luar negeri Perak Darul Ridzuan iaitu dua di Aceh, Indonesia dan satu di Johor Bahru, Johor Darul Takzim.
Berlainan dengan kesultanan Melayu yang lain, pewarisan takhta negeri Perak mengguna pakai sistem pewarisan yang unik. Sebelum seseorang anak gahara ingin menjadi Sultan Perak, mereka perlu menjawat salah satu jawatan yang dipanggil Raja-Raja Bergelar. Berikut adalah penyandang terkini
Berikut merupakan senarai Paduka Seri Sultan-sultan Negeri Perak daripada permulaan Kesultanan Melayu Perak sehingga kini.
Petunjuk : Sultan Raja-Raja Bergelar (terkini)
Dewan Negeri Perak

Dewan Negeri Perak (Tulisan Jawi: ديوان نڬري ڤراق) terdiri daripada 59 kawasan dewan undangan negeri (DUN). Pemilihan anggota DUN dibuat semasa pilihan raya umum atau pilihan raya kecil yang dijalankan. Kebiasaannya, anggota DUN yang dipilih akan mengangkat sumpah taat setia dan simpan rahsia di hadapan Sultan atau Raja Pemangku Perak di Istana Iskandariah, Bukit Chandan, Kuala Kangsar. Dewan Negeri Perak bersidang di Bangunan Darul Ridzuan, Ipoh, Perak. Negeri Perak merupakan negeri yang paling banyak kerusi DUN di Malaysia.
Ahli Dewan Undangan Negeri Perak terkini:
Raja Muda Perak

Duli Yang Teramat Mulia Raja Muda Perak ialah jawatan diraja Utama Negeri Perak, Malaysia.
Menurut hirarki kerabat diraja negeri Perak, kedudukan raja muda kedua tertinggi selepas Sultan Perak. Sistem beraja di Perak tidak dilantik mengikut nasab keturunan. Raja Muda Perak akan menjadi Sultan Perak apabila sultan meninggal dunia atau nazak. Putera sulung yang mangkat tidak semestinya menjadi Raja Muda Perak, sebaliknya semesti menjadi Raja Kecil Bongsu Perak, Raja Kecil Tengah Perak, Raja Kecil Sulong Perak, Raja Kecil Besar Perak dan Raja Di-Hilir Perak.
Anugerah Nickelodeon Kids' Choice

Anugerah Nickelodeon Kids' Choice (bahasa Inggeris: Nickelodeon Kids' Choice Awards; انوڬره نيچكلوديون كيدسء چويچ) juga dikenali sebagai Kids Choice Awards, merupakan anugerah hiburan tahunan di saluran kabel Nickelodeon. Lazimnya diadakan pada malam Sabtu pada akhir Mac atau awal April, yang memberi penghargaan kepada televisyen, filem, dan muzik terbesar tahun ini seperti yang diundi oleh penonton Nickelodeon. Pemenang menerima patung belon berwarna oren, garis logo untuk banyak era rangkaian 1984-2009, yang juga berfungsi sebagai kaleidoskop.
Acara ini mempunyai banyak tetamu selebriti dan persembahan muzik. Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, aksi lendir telah dimasukkan ke dalam persembahan. Kids' Choice Awards juga menjadi tuan rumah hiburan secara langsung. Ia juga telah diketahui meliputi orang dengan tanda dagangan lendir hijau rangkaian. Siri SpongeBob SquarePants telah memenangi kebanyakan anugerah KCA, dengan empat belas keseluruhan melalui jangka siri. Secara individu, Selena Gomez dan Will Smith kedua-duanya memenangi banyak trofi dengan sepuluh, diikuti oleh, Miley Cyrus dan Amanda Bynes (7). Whoopi Goldberg ialah satu-satunya orang yang telah memenangi Anugerah Pilihan Kanak-kanak, bersama-sama dengan gabungan arus perdana "EGOT" Emmy, Grammy, Oscar, dan Tony. Rosie O'Donnell (8) dan Jack Black (3) telah menjadi pengacara persembahan banyak kali.
Zhang Zhijie

Zhang Zhijie (Cina: 张志杰; 30 Januari 2007 – 30 Jun 2024) ialah pemain badminton Republik Rakyat China. Beliau bermain untuk Republik Rakyat China dalam Kejohanan Badminton Asia Junior 2024 sebelum kematiannya.
Zhang memenangi Kejohanan Junior Antarabangsa Belanda 2024, dengan menewaskan rakan pemain China Hu Zhe'an, dengan markah 21–10, 11–21, 13–21.
selepas itu Zhang mara ke perlawanan akhir pada Kejohanan Junior Jerman 2024, dengan tewas kepada Wang Zijun, dengan markah 13–21, 21–16, 16–21.
Pada majlis anugerah Kejohanan Remaja Badminton Asia 2024, jersi Zhang telah diangkat ke podium. Dia dianugerahkan pingat emas selepas kematiannya.
Zhang sedang bermain dalam perlawanan menentang Kazuma Kawano pada Kejohanan Badminton Asia Junior 2024. yang dimana dia pitam ke atas gelanggang semasa kedudukan 11-11. Dia maut akibat serangan jantung.
Pemain badminton India PV Sindhu dan pemain badminton lagenda Malaysia Lee Chong Wei mengucapkan takziahnya kepada keluarga Zhang. Persekutuan Badminton Dunia, Badminton Asia, Persatuan Badminton China dan Persatuan Badminton Indonesia berkata bahawa mereka sungguh sedih dengan kehilangan Zhang.
Netizen China dan Agensi Berita Xinhua mengkritik kejadian tersebut, yang membawa kepada kematiannya selepas video kematiannya menunjukkan seorang doktor berlari ke arah Zhang, kemudian disuruh berhenti di tepi gelanggang untuk menunggu pengadil memberi persetujuan. Sebagai tindak balas, Persatuan Badminton Indonesia mengisytiharkan bahawa mereka akan meminta WBF bagi memandangkan semula tetapan yang telah berlaku, sama ada memerlukan medik menunggu persetujuan sebelum menjaga kesihatan daripada pemain.
Wong Mew Choo

Wong Mew Choo (Cina ringkas: 黄妙珠; Cina tradisional: 黃妙珠; pinyin: Huáng Miàozhū; lahir 1 Mei 1983) ialah seorang pemain badminton wanita dari Malaysia.
Beliau telah menyertai Kejohanan Badminton Dunia 2006 di Anaheim dan mampu bertahan hingga ke pusingan kedua sahaja. Pada Sukan Komanwel 2006 di Melbourne, beliau telah membantu Malaysia merangkul pingat emas dalam acara berpasukan campuran, kemenangan dicapai setelah mendapat mata kemenangan 2-1 untuk Malaysia. Lebih membanggakan lagi, pasukan Malaysia berjaya menewaskan England 3-1 sekaligus merupakan kemenangan kali pertama dalam sejarah permainan.
Dia pertama kali menjadi terkenal dalam Perseorangan Wanita Badminton Sukan Asia Tenggara 2003, ketika dia memenangi pingat emas, bersama-sama menewaskan Singapura Li Li, kemudian juara Sukan Komanwel yang memerintah.
Beliau mempunyai kakak sulung, Miew Kheng ialah bekas pemain badminton kebangsaan. Beliau telah berkahwin dengan rakan sepasukannya Lee Chong Wei pada 9 November 2012. Anak mereka, Kingston Lee, dilahirkan pada 12 April 2013. Anak kedua, Terrance Lee yang dilahirkan pada 9 Julai 2015.
Kisona Selvaduray

Kisona Selvaduray (lahir 1 Oktober 1998) merupakan seorang pemain badminton Malaysia. Beliau merupakan pemenang pingat gangsa di Sukan Belia Asia 2013 dalam acara perseorangan wanita. Beliau memenangi gelaran antarabangsa senior pertamanya di pertandingan siri Antarabangsa Indonesia dalam acara perseorangan wanita.
Kisona merupakan anak bongsu daripada empat adik-beradiknya kepada A. Selvaduray dan S. Valarmathi. Beliau dilahirkan di Seremban, Negeri Sembilan.
Perseorangan wanita
Perseorangan wanita
Perseorangan wanita
Kejohanan Badminton Terbuka Seluruh England

Kejohanan Badminton Terbuka Seluruh England juga dikenali sebagai All England ialah salah satu kejohanan badminton paling lama dan berprestij di dunia. Bermula pada tahun 1899 sebagai Kejohanan Terbuka Inggeris, kejohanan ini telah dimainkan di tujuh lokasi berbeza. Kini kejohanan tersebut dimainkan di Arena Kebangsaan Birmingham. Sejak tahun 1984, acara ini ditaja oleh Yonex.
Perseorangan Lelaki:
Beregu Lelaki:
SportsChannel

SportsChannel adalah nama kolektif untuk bekas kumpulan rangkaian sukan serantau di Amerika Syarikat yang dimiliki oleh Cablevision, yang dari tahun 1988 hingga kematian kumpulan, mengendalikannya sebagai usaha sama dengan NBC.
Beroperasi dari 1 Mac 1979 hingga 27 Januari 1998, ia adalah rangkaian sukan serantau pertama di negara ini, dan bersama-sama dengan Prime Network, adalah nenek moyang penting bagi banyak pusat sukan serantau di Amerika Syarikat, khususnya Fox Sports Networks dan Comcast SportsNet. Pada puncaknya, SportsChannel mengendalikan sembilan rangkaian yang melayani beberapa bandar terbesar di dunia termasuk Bandar Raya New York, Los Angeles, Chicago dan Philadelphia.
Asal-usul SportsChannel bermula pada 1976, apabila Cablevision melancarkan Cablevision Sports 3 ("3" merujuk slot saluran aslinya pada penyedia), rangkaian sukan yang dijalankan di sistem kawasan Bandar Raya New York syarikat itu. Rangkaian itu berasal dari jenama SportsChannel pada 1 Mac, 1979, lalu menukar namanya menjadi SportsChannel New York. Rangkaian ini menyiarkan perlawanan dari beberapa pasukan sukan daerah New York termasuk New York Yankees dan New York Mets Major League Baseball dan New Jersey Nets NBA. Salah satu pencapaian yang ketara dari hari-hari awal saluran itu adalah salah satu transaksi kabel terawal dengan pasukan sukan pro apabila mereka menandatangani kontrak untuk menyiarkan perlawanan pada kabel untuk New York Islanders League of Hockey League pada tahun 1978 ketika masih dikenali sebagai Sports 3.
Pramod Bhagat

Pramod Bhagat (lahir 4 Jun 1988) ialah pemain badminton para profesional India dari daerah Vaishali, Bihar. Beliau kini menduduki ranking nombor 2 dunia dalam perseorangan lelaki badminton para SL3, dan memenangi pingat emas pada Sukan Paralimpik Musim Panas 2020 dalam perseorangan lelaki SL3.
Pramod dilahirkan pada 4 Jun 1988 di Hajipur, daerah Vaishali, Bihar. Dia adalah salah seorang daripada enam beradik lelaki dan perempuan. Apabila dia berumur lima tahun dia menghidap polio, menyebabkan kecacatan yang menjejaskan kaki kirinya. Pada usia 13 tahun, dia pergi menonton perlawanan badminton dan terpesona dengan permainan itu. Untuk 2 tahun akan datang, dia sangat terlibat dalam permainan dengan gerak kaki, kecergasan, dan perlawanan permainan. Pramod bermain kejohanan pertamanya menentang pemain kategori normal ketika berusia 15 tahun. Dia digalakkan oleh penonton, yang mendorongnya untuk terus maju dalam kerjaya badmintonnya.
Kejohanan Badminton Asia 2023

Kejohanan Badminton Asia 2023 (secara rasmi KhiladiX.com Dubai 2023 Badminton Asia Championships Powered by Floki atas penajaan) ialah sebuah kejohanan badminton yang dianjurkan di Dewan Tertutup Sheikh Rashid Bin Hamdan, Dubai, Emiriah Arab Bersatu dari 25 hingga 30 April 2023.
Kejohanan Badminton Asia 2023 ialah edisi ke-40 Kejohanan Badminton Asia yang telah dianjurkan sejak 1962. Kejohanan ini dianjurkan oleh Persekutuan Badminton Emiriah Arab Bersatu di bawah naungan Badminton Asia. Kejohanan ini diadakan di Dewan Tertutup Sheikh Rashid Bin Hamdan Indoor Hall, Al Nasr Club, Dubai.
Kejohanan ini bertaraf setara dengan kejohanan Super 1000 dalam Jelajah Dunia BWF. Jadual di bawah ini menunjukkan agihan mata BWF pada setiap tahap kejohanan berdasarkan sistem mata BWF bagi darjat kejohanan tersebut.
* Tuan rumah ( Emiriah Arab Bersatu)
Sukan Malaysia 2018

Sukan Malaysia 2018, dikenali secara rasmi sebagai Sukan Malaysia ke-19 merupakan sebuah acara beraneka sukan yang diadakan di Perak dari 11hb hingga 22hb September 2018.
Pada 15 Mei 2015, semasa mesyuarat jawatankuasa eksekutif Sukma yang dipengerusikan oleh Menteri Belia dan Sukan Khairy Jamaluddin, jawatankuasa itu menganugerahkan Perak dan Johor masing-masing bersama-sama sebagai tuan rumah bagi Sukan Malaysia 2018 dan 2020.
Pada 29 Mei 2016, kerajaan Persekutuan telah memperuntukkan RM152 juta kepada kerajaan negeri Perak untuk menganjurkan temasya sukan tersebut. Ia termasuk RM 20 juta yang dibelanjakan untuk kerja pengubahsuaian dan pembaikan untuk sesetengah kemudahan sukan lama seperti Stadium Perak, Velodrom Rakyat dan Stadium Indera Mulia, dan pembinaan semula Kompleks Renang Majlis Bandaraya Ipoh.
Cogan kata rasmi temasya sukan tersebut ialah "Wow! Kita Hebat!". Wow merupakan singkatan World of Wonders, sebuah pengiktirafan diberikan oleh Lonely Planet kepada Perak semasa kempen pelancongan Tahun Melawat Perak 2017.
Logo rasmi Sukan Malaysia 2018 merupakan sebuah imej yang menggabungkan elemen manusia dan gelombang air. Elemen manusia mewakili semangat juang para atlet di tahap tertinggi bagi mencapai kejayaan serta kepositifan mereka, manakala elemen gelombang air mewakili Sungai Perak sebagai sungai kedua terpanjang di Semenanjung Malaysia yang menjadi sumber keperluan asas bagi rakyat negeri Perak. Ia dilancarkan pada 21 Januari 2018 di Bulatan Amanjaya di Ipoh berserta cogan kata, maskot dan lagu tema.
Maskot rasmi Sukan Malaysia 2018 merupakan seekor Seladang yang bernama "Chor". Di Perak, Chor merupakan sebuah nama yang diberikan kepada mana-mana orang dalam masyarakat tempatan yang merupakan anak sulung dalam keluarga dalam dialek Melayu Perak. Maskot direkakan untuk memakai baju sukan berwarna putih, dengan pipinya berwarna kuning, kedua-dua warna merupakan warna bendera negeri Perak. Ia terpilih untuk memaparkan kekuatan fizikal dan mental dan semangat jiwa yang membara melangkaui batas dalam sukan.
Lagu tema Sukan Malaysia 2018 ialah “Wow! Kita The Greatest!” (Wow! Kita Yang Teragung!). Ia digubah dan dinyanyikan oleh pencipta lagu dan penyanyi terkenal Datuk Wah Idris.
Pada 12 Disember 2017, menteri sukan Khairy Jamaluddin mengumumkan bahawa angkat berat, sepak takraw dan taekwondo telah digugurkan daripada senarai 19 sukan teras serta senarai sukan temasya sukan kerana penurunan prestasi, isu doping serta perebutan kuasa dalam persatuan, meninggalkan hanya 16 sukan teras untuk edisi 2018. Keputusan ini bagaimanapun menimbulkan rasa tidak puas hati dari beberapa majlis sukan negeri di seluruh negara termasuk Sarawak dan Wilayah Persekutuan. Pada 8 Februari 2018 selepas perbincangan dengan persatuan sukan yang terlibat dalam isu itu, menteri mengumumkan bahawa angkat berat, sepak takraw dan taekwondo telah dikembalikan semula sebagai acara permainan hanya sebagai sukan elektif. Pada masa yang sama, sejumlah 29 sukan telah dipastikan sebagai sebahagian daripada program temasya.
* Tuan rumah (Perak)
Timeless World

Timeless World ialah lawatan Asia pertama oleh kumpulan lelaki Korea Selatan Zerobaseone. Lawatan bermula pada 20 September 2024, di KSPO Dome, Seoul, Korea Selatan, dan berakhir pada 5 Disember 2024, di K-Arena Yokohama, Yokohama, Jepun.
Zerobaseone mengumumkan jadual dan tempat lawatan dunia pertama mereka melalui akaun media sosial rasmi mereka pada 29 April 2024. Tajuk lawatan dunia "Timeless World" diumumkan secara rasmi kemudian pada 15 Julai 2024, melalui keluaran poster promosi Seoul. Menurut WakeOne, mereka merancang untuk mengadakan lawatan arena berskala besar untuk berhubung dengan lebih ramai peminat.
Tiga pertunjukan di Seoul telah habis dijual serta-merta semasa hari pertama jualan tiket dibuka pada 8 Ogos. Lawatan itu berhenti di Singapura, Thailand, Filipina, Indonesia, China dan Jepun. Zerobaseone juga mengumumkan penstriman dalam talian untuk konsert Seoul di 19 CGV Cinemas di seluruh Korea Selatan.
Kim Jin-seok dari JTBC News memuji latar belakang konsert Seoul untuk pentas lanjutan yang digunakan dengan baik dan skrin LED yang besar supaya peminat dengan tempat duduk paling jauh dapat menikmati pemandangan yang selesa. Bagaimanapun, dia turut meluahkan kata-kata kesal daripada beberapa peminat Zerobaseone yang hampir membawa kepada kemalangan keselamatan semasa persembahan encore. The Straits Times melaporkan bahawa Zerobaseone berjaya mengetuai Stadium Tertutup Singapura hanya setahun selepas penampilan sulung mereka dan menambah bahawa kumpulan itu mempunyai permulaan yang menjanjikan, mempersembahkan banyak lagu dalam masa tayangan kira-kira 150 minit. Pan Yan daripada Lianhe Zaobao memuji usaha ahli untuk berkomunikasi dengan peminat Singapura dalam bahasa Inggeris. HallyuSG menyatakan mereka mahu memberhentikan masa kerana kualiti persembahan kumpulan itu yang baik di Singapura.
-Setlist ini mewakili rancangan di Seoul pada 20, 21 dan 22 September. Ia tidak bertujuan untuk mewakili semua rancangan.
Nota
Pertandingan Lagu Eurovision

Pertandingan Lagu Eurovision (bahasa Inggeris: Eurovision Song Contest; Perancis: Concours Eurovision de la chanson) atau juga dikenali secara ringkasnya sebagai Eurovision merupakan pertandingan TV antarabangsa tahunan paling lama penyiarannya, yang telah bersiaran selama 63 tahun (2018) dengan penglibatan melebihi 40 negara yang bertanding. Ia telah diadakan, terutamanya, di antara negara-negara anggota Kesatuan Penyiaran Eropah (EBU) sejak 1956. Pertandingan ini berdasarkan daripada Festival Muzik Sanremo yang telah diadakan di Itali sejak 1951.
Setiap negara yang bertanding akan menghantar sebuah lagu asal untuk dipersembahkan menerusi siaran langsung di televisyen dan radio, yang kemudiannya akan mengundi untuk lagu dari negara lain bagi penentuan pemenang. Pertandingan ini telah diadakan setiap tahun sejak tahun 1956 dan menjadi salah satu program televisyen paling lama bersiaran di dunia. Ia juga merupakan salah satu upacara bukan sukan paling banyak ditonton di dunia, dengan jumlah penonton beberapa tahun kebelakangan ini mencecah di antara 100 juta dan 600 juta. Eurovision turut disiarkan di beberapa buah negara di luar Eropah yang tidak bertanding seperti di Amerika Syarikat, Kanada, New Zealand dan China. Pengecualian dilakukan pada tahun 2015 apabila Australia dibenarkan bertanding sebagai peserta jemputan sebagai sebahagian daripada sambutan ulang tahun pertandingan ini yang ke-60 tahun. Pada November 2015, EBU mengumumkan bahawa Australia dijemput kembali sebagai peserta pada tahun 2016 setelah kejayaan mereka pada tahun 2015. Australia terus bertanding bagi tahun 2017 dan 2018. Sejak tahun 2000, pertandingan ini juga boleh ditonton menerusi laman web Eurovision.
Pemenang pertandingan ini kebiasaannya akan menerima rangsangan jangka pendek bagi kerjaya mereka, dan jarang bagi kejayaan masa panjang. Namun begitu, terdapat juga yang menerima kejayaan jangka panjang seperti ABBA (pemenang tahun 1974 untuk Sweden), Bucks Fizz (pemenang tahun 1981 untuk United Kingdom), dan Céline Dion (pemenang tahun 1988 untuk Switzerland), yang mana mereka berjaya di seluruh dunia selepas memenangi pertandingan ini.
Ireland memegang rekod sebagai negara paling banyak memenangi kejuaraan dengan kemenangan sebanyak tujuh kali. Menerusi sistem pengundian semasa, Salvador Sobral dari Portugal yang memenangi Eurovision pada tahun 2017 di Kiev, Ukraine menjadi pemenang dengan jumlah mata tertinggi iaitu sebanyak 758 mata. Bagi sistem pengundian terdahulu, di antara tahun 1975 sehingga 2015, pemenang dengan jumlah mata tertinggi adalah Alexander Rybak dari Norway dengan 387 mata pada tahun 2009.
Peserta yang layak termasuk Anggota Aktif EBU. Ahli aktif ialah mereka yang terletak di negeri-negeri yang berada di dalam Kawasan Penyiaran Eropah, atau negara anggota Majlis Eropah.
52 buah negara pernah bertanding dalam temasya ini, sekurang-kurangnya sekali. Berikut merupakan senarai nama negara dan tahun pertama kali mereka menyertai:
Terbuka Australia 2008

Terbuka Australia 2008 adalah kejohanan Grand Slam yang berlangsung di Melbourne, Australia dari Januari 14 hingga Januari 27, 2008.
Novak Đoković tewaskan Jo-Wilfried Tsonga 4-6, 6-4, 6-3, 7-6(2)
Maria Sharapova tewaskan Ana Ivanović, 7-5, 6-3
Jonathan Erlich / Andy Ram tewaskan Arnaud Clément / Michaël Llodra, 7-5, 7-6(4)
Alyona Bondarenko / Kateryna Bondarenko tewaskan Victoria Azarenka / Shahar Pe'er, 2-6, 6-1, 6-4
Sun Tiantian / Nenad Zimonjić tewaskan Sania Mirza / Mahesh Bhupathi, 7-6(4), 6-4
Badminton di Sukan Olimpik Musim Panas 2016

Acara badminton di Sukan Olimpik Musim Panas 2016 yang mengambil tempat di Rio de Janeiro berlangsung pada 11 sehingga 20 Ogos di pavilion keempat Riocentro. Seramai 172 atlet mengambil bahagian dalam lima acara: perseorangan lelaki, beregu lelaki, perseorangan wanita, beregu wanita dan beregu campuran.
Sama seperti format yang digunakan pada tahun 2012, peringkat kumpulan dan peringkat kalah mati telah dikekalkan dalam acara sukan kali ini. Dalam kesemua acara beregu, Persekutuan Badminton Dunia telah menetapkan beberapa pertukaran dalam peraturan pertandingan selepas skandal atur perlawanan semasa Sukan Olimpik yang sebelumnya.
Sebanyak 8,400 bulu tangkis akan digunakan dalam pertandingan kali ini.
Nick Kyrgios

Nicholas Hilmy Kyrgios (Greek: Νικόλας Χιλμί Κύργιος, Jawi: ‏نيکولاس حلمي كيريوس‎‎; lahir 27 April 1995) ialah seorang pemain tenis profesional Australia. Beliau mencapai ranking ke-13 dunia dalam tenis peringkat tunggal oleh Association of Tennis Professionals pada 24 Oktober 2016.
Sepanjang kerjayanya, beliau berjaya mara paling jauh pada suku peringkat akhir perlawanan tunggal iaitu Perlawanan Terbuka Wimbledon 2014 (mengalahkan Rafael Nadal) dan Perlawanan Terbuka Australia 2015. Beliau pemain ketiga selepas Dominik Hrbatý dan Lleyton Hewitt yang berjaya mengalahkan tiga tokoh handalan tenis lelaki (The Big Three) yakni Novak Djokovic, Roger Federer, dan Rafael Nadal; lagi-lagi semasa kali pertama beliau menghadap mereka sekalipun.
Kyrgios lahir di Canberra, Australia. Beliau seorang dari tiga adik beradik (selain adiknya Christos dan Halimah) berdarah kacukan; ayahnya George Kyrgios seorang pekerja cat rumah berbangsa Yunani manakala ibunya Norlaila ("Nill") Kyrgios seorang jurutera komputer berbangsa Melayu Selangor. Ibunya berketurunan dalam kerabat diraja Sultan Selangor yang menggugurkan gelarannya sebelum berhijrah ke Australia ketika berusia 20-an.
Nicholas pernah menceburi sukan bola keranjang pada usia awal remaja sebelum memutuskan diri giat dalam sukan tenis pada usia 14 tahun. Beliau mendapat biasiswa penuh daripada Institut Sukan Australia yang digunakan sepenuhnya untuk mengembangkan sukan beliau.
Nicholas mula terlibat dalam perlawanan junior pertama beliau tahun 2008 pada usia 13 tahun semasa suatu pertandingan gred 4 di Australia. Beliau memenangi perlawanan jelajah junior Persekutuan Tenis Antarabangsa (ITF) di Fiji pada Jun 2010 ketika berusia 15 tahun.
Templat:Tunas-tenis