Lista de coquetéis

Um coquetel é uma bebida mista normalmente feita com um licor destilado (como arrack, conhaque, cachaça, gim, rum, tequila, vodca ou uísque) como ingrediente base, que é então misturado com outros ingredientes ou guarnições. Licores adocicados, vinho ou cerveja também podem servir como base ou ser adicionafdos. Se a cerveja for um dos ingredientes, a bebida é chamada de coquetel de cerveja.
Os coquetéis geralmente também contêm um ou mais tipos de suco, frutas, mel, leite ou creme, especiarias ou outros aromas. Os ingredientes dos coquetéis podem variar de bartender para bartender e de região para região. Duas criações podem ter o mesmo nome, mas ter um sabor muito diferente devido às diferenças na forma como as bebidas são preparadas.
Este artigo está organizado pelo tipo principal de álcool (por volume) contido na bebida. Os coquetéis marcados com "IBA" são designados como coquetéis oficiais da IBA pela International Bartenders Association e são alguns dos coquetéis mais populares em todo o mundo.
Os drinques a seguir são tecnicamente coquetéis, pois os vinhos fortificados são uma mistura de bebida destilada e vinho.
Licor intensamente verde, com sabor de menta:
Licor incolor com sabor de menta:
Um dos vários licores com sabor de laranja, como Grand Marnier, triple sec ou Curaçao (licor):
Um licor verde-claro, com sabor de melão:
Os morangos podem ser triturados ou transformados em purê e adicionados a muitos drinques, além de serem compatíveis com bebidas alcoólicas, por exemplo, uísque bourbon, Cointreau, vodca, tequila, rum e champanhe, entre outras bebidas alcoólicas, licores e assim por diante.
Algumas receitas pedem um xarope de morango, que pode ser feito com morangos, extrato de baunilha, açúcar e água. Algumas receitas de coquetéis de morango não pedem um xarope, mas necessitam de um purê feito com a fruta.
Os morangos são frequentemente misturados com manjericão. O morango é popular em smashes, pois depois que a bebida é consumida, os morangos com infusão de álcool também podem ser consumidos.
O suco de cenoura pode ser misturado com destilados, como destilados de agave, uísque, tequila, gim ou mezcal. Às vezes, a vodca é escolhida porque seu sabor neutro permite que o sabor do suco de cenoura seja mais evidente. O suco de cenoura também pode ser misturado com licores, como o amaro. Gengibre, laranja, limão e mel podem ser outros ingredientes dos coquetéis de suco de cenoura. Infusões de cúrcuma também são comuns. Exemplos de bebidas feitas com suco de cenoura incluem:
Um smash é um coquetel Julep gelado (destilados, açúcar e ervas) com pedaços de frutas frescas, de modo que, depois que a parte líquida da bebida é consumida, também é possível comer a fruta com infusão de álcool (por exemplo, morangos). A história dos smashes remonta pelo menos ao livro How to Mix Drinks, de 1862. O smash de uísque à moda antiga era um exemplo de um smash antigo.
A erva usada em um smash geralmente é a hortelã, embora o manjericão às vezes seja usado em coquetéis que combinam bem com ela, por exemplo, muitos coquetéis de morango. O nome "smash" vem da ideia de que, em um dia quente, a pessoa pega qualquer fruta que esteja à mão e a esmaga para fazer uma bebida refrescante. Geralmente, um smash tem gelo picado.
Esta seção inclui bebidas que têm os ingredientes da limonada (suco de limão siciliano e açúcar).
Um coquetel lima-limão é um coquetel feito com soda limonada, como Sprite.
A sidra de maçã e bebidas maltadas com sabor de maçã têm sido fabricadas por diversas empresas e usadas em coquetéis.
Um coquetel de refrigerante de gengibre é um coquetel com ginger ale ou cerveja de gengibre (ginger beer).
Alguns coquetéis de cola são feitos pelos cervejeiros; por exemplo, a cervejaria McAles vende uma "cola forte" que é uma bebida de malte com cola e outros sabores naturais e corante de caramelo adicionados. A Jack Daniel's e a Miller Brewing também lançaram uma cola forte, a "Black Jack Cola".
Um coquetel tônico é um coquetel que contém xarope tônico ou água tônica. A água tônica geralmente é combinada com gim para um gim-tônica ou misturada com vodca. No entanto, ela também pode ser usada em coquetéis com conhaque, Cynar, Lillet Blanc ou Lillet Rosé, rum, tequila ou vinho do Porto branco.