davidanugraha/M4-RAG huggingface dataset:
Skytel (Mongolia)

Skytel Group (Mongolian: СКАЙтел групп) is a comprehensive Mongolian information technology service provider group company. Skytel Group first started its operations in 1999 as the 2nd operator of the market, and is one of the TOP 100 enterprises selected based on the number of employees, sales revenue, and the amount of taxes paid to the state.
Today, Skytel Group provides all types of mobile communication services, mobile broadband Internet, IPTV services, and OTT video streaming services. It also owns 50 percent of Skynetworks, a national fiber optic internet operator. As of 2022, it is one of the 2 main players in the Internet IPTV service market and occupies 1/3 of the market for 20% of the total market for mobile communications in Mongolia.
Skytel, a joint venture between Mongolia and Korea, began its operations on March 25, 1999. In 2010, the company's shares owned by the Korean side were purchased by large Mongolian group companies such as Altai Holding and Shunkhlai Holding, making it a national company with 100% Mongolian investment. expanded to
Skytel Group provides services to more than 800,000 mobile users, over 100,000 users of IPTV, Internet and landline phones throughout Mongolia through 65 branches and more than 7,000 contracted distributors, and Skytel's roaming service network covers more than 240 countries around the world.
Skytel Group was founded in March 25, 1999 with Mongolian and Korean (SK Telecom and Taihan) joint investment. Since February 12, 2001 the company started operating on CDMA IS-95B system eventually emerging to more advanced CDMA 2000-1x technology. In 2010 the company has successfully introduced 3.75G HSPA+ network providing up to 21 Mbit/s speed in wireless broadband. Skytel is expected to launch its IPTV services in summer of 2012. In December 2011 Mongolian business groups have acquired the Korean shares of the company making it a 100% national enterprise. In middle of 2012, Skytel Group has expanded its CDMA 3G network to all province center. CDMA 2000 Evdo Rev.A network has been covered all province centers. Since 2012, the corenetwork systems, all telecommunications and transmission equipment, China's ZTE doors of equipment manufactured by replaced.
Zavkhan, Uvs

Zavkhan (Mongolian: Завхан) is a sum (district) of Uvs Province in western Mongolia.
Zavkhan is the southern most district in Uvs Province.
The district is divided into four bags, which are:
48°49′19″N 93°06′04″E﻿ / ﻿48.82194°N 93.10111°E﻿ / 48.82194; 93.10111
1976 in paleontology

Paleontology or palaeontology is the study of prehistoric life forms on Earth through the examination of plant and animal fossils. This includes the study of body fossils, tracks (ichnites), burrows, cast-off parts, fossilised feces (coprolites), palynomorphs and chemical residues. Because humans have encountered fossils for millennia, paleontology has a long history both before and after becoming formalized as a science. This article records significant discoveries and events related to paleontology that occurred or were published in the year 1976.
Data courtesy of George Olshevsky's dinosaur genera list.
Gurbantünggüt Desert

The Gurbantünggüt Desert (Kazakh: Құрбантұңғыт шөлі قۇربانتۇڭعىت ءشولى; Uyghur: قۇربانتۈڭغۈت قۇملۇقى, Qurbantüngghüt Qumluqi; simplified Chinese: 古尔班通古特沙漠; traditional Chinese: 古爾班通古特沙漠; pinyin: Gǔ'ěrbāntōnggǔtè Shāmò) occupies a large part of the Dzungarian Basin in Northern Xinjiang, in the northwest of the People's Republic of China. It is also called by some sources Dzoosotoyn Elisen Desert, from the Mongolian language (means "rich desert").
It is about 50,000 square kilometers (19,000 mi) and around 300 to 600 meters above sea level. It is Xinjiang's second largest desert, after the Taklamakan Desert, which is in the Tarim Basin.
A remote rugged area, the Gurbantünggüt Desert is separated by the Tian Shan mountains from the Ili River Basin, Turfan Depression and Tarim Basin of southern Xinjiang. A chain of cities, the largest of which is Ürümqi, are within a populated strip (the route of the Lanxin Railway) south of the desert, which is irrigated by glacier-fed streams flowing from the Tian Shan. The Irtysh–Karamay Canal, constructed during the first decade of the 21st century, skirts the desert's northwestern edge; the Irtysh–Ürümqi Canal crosses the desert's central part.
Several salt lakes are in the western part of the Gurbantünggüt Desert. This includes the Manas Lake (45°48′00″N 85°56′00″E﻿ / ﻿45.80000°N 85.93333°E﻿ / 45.80000; 85.93333), which was in the past fed by the Manas River, but now has mostly dried out, and the Ailik Lake (45°56′00″N 85°47′00″E﻿ / ﻿45.93333°N 85.78333°E﻿ / 45.93333; 85.78333), which receives water from the Baiyang River (which is replenished by the Irtysh–Karamay Canal).
China National Highway 216 crosses the desert in north–south, from Altay City to Ürümqi. China National Highway 217 and the Kuytun–Beitun Railway skirt it from the west and northwest. The Ürümqi–Dzungaria Railway reaches into the desert's southeastern corner, known locally as Jiangjun Gobi (将军戈壁, "General's Desert").
The climate of the area is temperate, but very continental. The desert's ecological environment is very fragile and the impact of human activities on the environment, including the building of a trans-desert highway, has been increasingly significant.
The remotest point of land from any sea is in this desert. According to some calculations, the precise point is at 46°16.8′N 86°40.2′E﻿ / ﻿46.2800°N 86.6700°E﻿ / 46.2800; 86.6700. It was pinpointed and reached on 27 June 1986 by British explorers Nicholas Crane and Richard Crane; the location was described as being in the Dzoosotoyn Elisen Desert. This position is over 2,600 kilometers (1,600 mi) from the nearest coastline.
Geum River

The Geum River is a major river of South Korea that originates in Jangsu-eup, North Jeolla Province. It flows northward through North Jeolla and North Chungcheong Provinces and then changes direction in the vicinity of Greater Daejeon and flows southwest through South Chungcheong Province before emptying into the Yellow Sea near Gunsan.
The river is 397 kilometres (247 mi) long, making it the third longest in South Korea. The area of the Geum River Basin is 9,859 square kilometres (3,807 sq mi). The upper part of the river flows slowly through part of the Noryeongsanmaek Mountains and is marked by extensive stream meandering. On the other hand, river curves on middle and lower parts of the river are more gradual and there is comparatively less stream meandering.
Tributary streams of the Geumgang include the Gap-cheon, Yugu-cheon, Miho-cheon, Unsan-cheon, Seokseong-cheon, and Nonsan-cheon. Several small alluvial plains including the Honam and Nonsan Plain have been formed by the flow of the Geumgang and its tributaries.
In the area of Buyeo County, the river bears the name Baengma-gang river, which means White Horse River. Numerous legends associate the ancient kingdom of Baekje with the Baengma. The Baengma River is the subject of a well-known song of the sin minyo tradition, Kkumkkuneun Baengma-gang (꿈꾸는 백마강, "Dreaming Baengma-gang").
The Geumgang River and its tributaries were a means of cultural contact from prehistoric times (see Mumun Pottery Period) and into the Three Kingdoms of Korea through their ancient function as a transportation route that begins on the west coast and penetrates deep in the interior of the Peninsula. Bronze Culture flourished in this area from c. 850 B.C.-A.D. 100 (see Liaoning bronze dagger culture). Archaeological evidence suggests that some of the first complex societies in southern Korea briefly flourished in the valleys formed by tributaries of this river.
The Geumgang River Basin contained the chiefdoms of Mahan, and a former centres of the early kingdom of Baekje such as Ungjin (AD 475–525) and Sabi (AD 525–660) are located along the Baengma portion of the river.
The river's Korean name ("Silk River") is a homonym of the word for "diamond" (금강; 金剛) and should not be confused with Kŭmgang Mountain (금강산; 金剛山; "Diamond Mountain") in North Korea.
Dams have been built on the Middle and Upper Geumgang to facilitate water for agriculture and industry. They include the Daecheong Dam and the Yongdam Dam. The city of Greater Daejeon and the farms and industries of South Chungcheong Province rely heavily on the Geum River and its tributaries.
The alluvial plains formed by the Geumgang and its tributaries are the locations of significant agricultural production in Korea.
36°00′N 126°40′E﻿ / ﻿36.000°N 126.667°E﻿ / 36.000; 126.667
Orkhon Province

Orkhon Province (Mongolian: Орхон аймаг) is one of the 21 provinces of Mongolia, located in the north of the country. Its capital is Erdenet. The province is named after the Orkhon River.
Orkhon Province was carved out of Bulgan Province in 1994, to form a new entity together with its capital Erdenet, which had previously been administered as a federal municipality.
- includes aimag capital Erdenet
In 2018, the province contributed to 5.72% of the total national GDP of Mongolia.
Fajita

A fajita (/fəˈhiːtə/; Spanish: [faˈxita] ), in Tex-Mex cuisine, is any stripped grilled meat, optionally served with stripped peppers and onions usually served on a flour or corn tortilla. The term originally referred to skirt steak, the cut of beef first used in the dish. Popular alternatives to skirt steak include chicken and other cuts of beef, as well as vegetables instead of meat. In restaurants, the meat is usually cooked with onions and bell peppers. Popular condiments include shredded lettuce, sour cream, guacamole, salsa, pico de gallo, shredded cheese, refried beans, and diced tomatoes. "Tacos de arrachera" is applied to the northern Mexican variant of the dish.
Fajita is a Tex-Mex or Tejano diminutive term for little strips of meat cut from the beef skirt, the most common cut used to make fajitas. The word fajita is not known to have appeared in print until 1971, according to the Oxford English Dictionary. (The word faja is Spanish for "strip", or "belt", from the Latin fascia, "band".) Although fajita originally referred to these strips of beef skirt, fajitas now are made with a variety of fillings, including vegetarian options, such as green/red/yellow peppers, onions, chilies, and jalapeño peppers.
Skirt steak is one of the most popular cuts of beef for grilling in Latin America. It is called entraña in Argentina, Chile, and Uruguay, fraldinha in Brazil, and arrachera in Mexico.
The first culinary evidence of fajitas with the cut of meat, the cooking style (directly on a campfire or on a grill), and the Spanish nickname comes from the 1930s in the ranch lands of South and West Texas. Skirt steak was one of several scrap types of meat offered to vaqueros (cowboys) when cattle were slaughtered to feed ranch hands during roundups. In September 1969, Sonny Falcón, an Austin meat market manager, operated the first commercial fajita taco concession stand at a rural 16 de septiembre celebration in Kyle, Texas. During that same year, Otilia Garza introduced fajitas at the Round-Up Restaurant in Pharr, Texas. Garza is credited with adding the signature sizzling plate presentation of fajitas after being served queso flameado (melted Mexican cheese) on a cast-iron plate in Acapulco.
The style was popularized by various businesses, such as Ninfa's in Houston, the Hyatt Regency in Austin, and numerous restaurants in San Antonio. In southern Arizona, the term was unknown except as a cut of meat until the 1990s, when Mexican fast food restaurants started using the word in their marketing. In later years, fajitas became popular at American casual dining restaurants as well as in-home cooking.
In many restaurants, the fajita meat and vegetables are brought to the table sizzling loudly on a metal platter or skillet, along with warmed tortillas and condiments, such as guacamole, pico de gallo, queso, salsa, shredded cheese or sour cream.
Sizzling brownie

Sizzling brownie is a dessert indigenous to India, made popular by cafes and restaurants of Mumbai, Kerala and Bihar. It is a chocolate brownie with a scoop of ice cream on top served with a generous pouring of melted chocolate on the ice-cream. It is served on hot sizzler plates to be eaten directly in its sizzling hot form.
Generally, a plain or walnut chocolate brownie, a scoop of ice cream (mostly vanilla) and melted dark chocolate are used as the main ingredients in the preparation of this dessert. The ingredients are assembled on top of one another; on an extremely hot dish or skillet, for the brownie to undergo the signature "sizzling" effect. The final garnish is optional; and includes either chocolate chips or nuts. Other nut-based brownies and ice cream flavours are also used in certain food joints. Gooey chocolate brownies are also used with seasonal fruits on the sides to create variants of sizzling brownies.
Ciğer kebabı

Ciğer kebabı (English: liver kebab) is a common type of skewered meat served in Anatolian cuisine, usually eaten with sliced onions, salad and bread.
Liver is served in different ways, and can be found on its own as a main course in a sizzling plate, or as a kebab on shish skewers. Ciğer kebab has been registered that it belongs to Diyarbakır.
In Antep cuisine from the city of Gaziantep, the liver is often placed into lavaş bread with the option of adding mint, peppers and other complements. The dish is often eaten for breakfast in Diyarbakır and Gaziantep.
Sizzler (food)

A sizzler is a medley dish invented in Mumbai. It is cooked and served on a hot metal plate that is placed on a wooden holder when taken to the customer's table. The dish is inspired by the Japanese Teppanyaki, in which vegetables and meat are cooked on a very hot metal griddle, to keep the inside soft and moist, and make the outside crunchy.
The Indian sizzler was invented by Firoz Erani in Mumbai in 1963, and his restaurant near Excelsior cinema was called "Sizzler". He was inspired by an American version of Japanese Teppanyaki at a restaurant called Sizzler which he visited in California. Firoz's second wife Tachiko was Japanese. In 1967, they shut down their restaurant "Sizzler" and moved to the Isle of Man. Firoz's son Shahrookh Erani continued the tradition of serving sizzlers, and opened "Touche" on Warden Road in the same year. In 1971, he moved to Pune where he started a new restaurant "The Place: Touche". The restaurant is still popular today, is managed by Farida Vachha, and carries the mantle of being the original sizzler restaurant of India.
In 1975, a businessman called Vazir Rizvi started his own restaurant (and later chain) called "Kobe Sizzlers" in Mumbai. Other restaurants such as Yoko Sizzlers and Fountain Sizzlers soon followed suit in Mumbai, and Zamu's and Yana in Pune. Most large cities in India now have restaurants that specialise in sizzlers, and some of the iconic sizzler restaurant chains have branches in the UAE.
A sizzler is essentially a single dish meal, in which meats and vegetables are cooked in a sauce on a hot metal plate. The dish has been described as an "open-roasted, grilled or shallow fried piece of meat, chicken, fish or vegetable patty, served on an oval shaped metal or stone hot plate, kept on a wooden base. The word "sizzler" comes from the sizzle that one hears after heating the dish under a grill. The metal plate is heated to the point right before service, that when the finished steak is placed on it, it sizzles and the smoky flavour makes the dish more enticing." In terms of preparation, the equipment and method for all sizzlers is the same, despite the large variety of ingredients and sauces.
Filipinos (snack food)

Filipinos is the brand name for a series of biscuit doughnut snacks made by Mondelez International. In France, the Netherlands, Spain, Portugal and most Nordic countries they are produced and sold under the 'Artiach' brand name. They have drawn controversy for having the same name as the people of the Philippines.
The standard Filipinos snack is ring shaped and come in several varieties coated in either milk chocolate, dark chocolate, or white chocolate. Milk or dark chocolate versions feature a light colored biscuit. White chocolate versions feature a dark brown biscuit. These can be purchased in large rolls. The dark and white chocolate versions are also available in the "Filipinos GoPack" or "Mini Filipinos", a smaller loose packet of four biscuits.
"Filipinos Agujeros" (holes) are crisp doughnut hole sized balls coated in either dark or white chocolate. "Filipinos Bigsticks" are crispy 20 cm (8 in) stick shaped snacks covered with puffed rice. These are coated in either dark or white chocolate.
The government of the Philippines filed a diplomatic protest with the government of Spain, the European Commission and the then manufacturer Nabisco Iberia in 1999. The protest objected to the use of the name "Filipinos", a term which can refer to the people of the Philippines, to market cookie and pretzel snacks and demanded that Nabisco stop selling the product until the brand name was changed.
The resolution's author, former Philippine Congressman and Senator Heherson Alvarez, claimed that the name of the cookie was offensive due to the apparent reference to their color, "dark outside and white inside". His resolution stated "These food items could be appropriately called by any other label, but the manufacturers have chosen our racial identity, and they are now making money out of these food items." On August 26, 1999, the Philippine president Joseph Estrada called the brand "an insult".
The protest was filed despite Foreign Secretary Domingo Siazon's initial reluctance on the matter. Siazon had reportedly said he saw nothing wrong with the use of 'Filipinos' as a brand name, noting Austrians do not complain that small sausages are called "Vienna sausages".
The controversial snack has been sold on the market for over 40 years. There were statements however, that the chocolate-covered snack was named "Filipinos" due to its brown outer layer and white inside before the snack was bought by Nabisco.
Bánh căn

Bánh căn (meaning mini cake in Vietnamese) is a pancake-like cake made from rice flour, water, and turmeric. It's cooked in a special cast-iron pan or traditional clay pan with round molds and served with toppings like shrimp, pork, and eggs. It's a popular cake in southern Vietnam, particularly in Ninh Thuận, Bình Thuận and Khánh Hòa provinces or the city of Dalat.
The origin of bánh căn is unclear, but it is believed to have originated from the Cham people who lived in the province of Ninh Thuận. To make Bánh căn, the cook would begin by creating a rice flour batter, which is then poured into a pan fired with charcoal. The cooked mini cake is then topped with shrimp, scallions, pork, diced fried bread, quail eggs, or other regional ingredients.
These cakes are originally served with various dripping sauce like: fish soup, fermented fish sauce, mixed fish sauce or meatball sauce on the side, accompanied by an assortment of chả, pounded chilis, minced mango, fresh herbs and leafy vegetables intended to be used as wrappers.
Chopped cheese

The chopped cheese, also known as the chop cheese, is a type of sandwich originating from New York City. Found in bodegas throughout Manhattan, Brooklyn, the Bronx, and Queens, it is made on a grill with ground beef (typically pre-formed ground beef patties), onions, adobo or other seasonings, and cheese, all of which are chopped together on the grill as the meat and onions cook and the cheese melts. It is served with lettuce, tomatoes, and condiments on a hero roll.
The actual origins of the sandwich are up for debate, although generally most agree it was first created in a Spanish Harlem bodega called Hajji's Deli, also known as Blue Sky Deli. There is speculation that the sandwich was an adaptation of an Arab specialty, dagha yamneeya (دقة يمنية), which is essentially cooked chopped meat and vegetables served with Yemeni bread. Hajji's Deli claims a former worker invented the sandwich for himself sometime in the 1990s, after which the concept spread to other bodegas.
The sandwich gained significant media attention in the 2010s, starting with a 2014 episode of Parts Unknown in which Anthony Bourdain, a lifelong New Yorker, told a group of students in the Bronx that he'd never heard of a chopped cheese sandwich. In 2016 a reporter for Insider described the sandwich as "something most New Yorkers had never heard of", despite it being well-known in multiple parts of the city. Those who grew up eating the sandwich at their local bodegas made accusations the sandwich was being "Columbused" -- that is, "discovered" by the majority culture; in this case, lower Manhattanites. Multiple upscale restaurants and groceries began serving the sandwich, sparking accusations of cultural appropriation. Critics noted that the sandwich, as served in bodegas prior to the interest generated in the media, was generally priced at $4 or $5, while the versions offered by upscale purveyors were often two to three times that.
The chopped cheese has made its way into hip hop culture, being featured in or the subject of many songs. Harlem rapper Cam'ron filmed his music video "Child of the Ghetto" at Hajji's Deli.
The sandwich has also been the topic of a documentary on the website First We Feast. The documentary Hometown Hero: The Legend of New York's Chopped Cheese discusses the origins of the sandwich and its cultural history. In the documentary, the sandwich is referred to as "Harlem's favorite".
Likuor coklat

Sari coklat (bahasa Inggeris: chocolate liquor) atau sari koko (cocoa liquor) ialah perahan lumatan biji koko yang telah ditapai, dikeringkan, dibakar, dan dibuang kulit; ia dibentuk pejal atau separa pepejal. Seperti biji koko (uraian) yang dihasilkan, ia mengandungi pepejal koko dan mentega koko dalam kadar nisbah yang hampir sama. Ia diasingkan kepada pepejal koko dan mentega koko ataupun disejukkan dan dibentuk menjadi blok coklat mentah. Kegunaan utamanya (selalunya dengan tambahan mentega koko) adalah membuat coklat.
Sari coklat mengandungi kira-kira 53 peratus lemak mentega (lemak), kira-kira 17 peratus karbohidrat, 11 peratus protein, 6 peratus tanin, dan 1.5 persen teobromina.
Sirap coklat

Sirap coklat ialah perasa manis yang berperisa coklat. Ia sering digunakan sebagai sos pencuci mulut untuk pelbagai pencuci mulut, seperti ais krim, atau dicampur dengan susu untuk membuat susu coklat atau dicampur dengan susu dan ais krim untuk membuat susu kocak coklat. Sirap coklat dijual dalam pelbagai konsistensi, dari cecair yang boleh direnjis dari botol hingga ke sos pekat yang perlu dipicit ke pencuci mulut.
Sirap coklat juga digunakan untuk dituang di atas puding dan kek. Sesetengah restoran menggunakan sirap coklat artistik untuk menghiasi hidangan kek keju atau kek, bersama-sama dengan hiasan lain seperti serbuk koko, gula tepung atau bahan coklat. Sesetengah jenama sirap coklat dipasarkan sebagai sirap susu coklat (contohnya, Nestle Quik). Jenama lain dipasarkan sebagai topping sundae ais krim.
Sirap coklat mudah boleh dibuat daripada serbuk koko tanpa gula, pemanis seperti gula dan air. Resipi juga boleh merangkumi bahan-bahan lain, seperti sirap jagung, malt, dan perisa seperti ekstrak vanila.
Resipi industri mengandungi bahan-bahan seperti:
Sirap coklat sering digunakan dalam filem hitam-putih untuk mensimulasikan darah, kerana ia selamat untuk para pelakon menelan, mudah untuk dibasuh dari pakaian, dan murah untuk dibeli. Ia juga berguna pada filem hitam putih untuk ketumpatan realistik. Ia digunakan dalam banyak filem, termasuk The Wasp Woman and Psycho.
Bermula pada 1890-an, sirap coklat juga dipasarkan sebagai rawatan untuk penyakit, termasuk untuk bayi yang menderita kolik. Disebabkan sebahagiannya petikan Akta Makanan Tulen dan Dadah 1906, yang memerlukan pelabelan yang tepat, sirap coklat mula beralih dari aplikasi perubatan dahulu kepada penggunaan komersial.
Stok perang

Stok perang (Perancis: Fond brun atau Estouffade) adalah salah satu daripada asas stok (fond) dalam masakan Perancis. Auguste Escoffier memberikan resipi ini dalam Le Guide culinaire yang mengandungi sum-sum tulang, daging lembu, rangka ayam, lobak merah, turnip, sayur, saderi, parsnip dan bawang dan direneh dan skim untuk beberapa jam menghasilkan cecair coklat gelap yang merupakan asas untuk banyak sos, sup dan stew. Ia menjadi asas kepada sos espagnole dan demi-glas.
Gula melaka

Gula melaka (Jawi: ‏ݢولا ملاک‎‎) merupakan sejenis gula yang diperbuat daripada air nira kelapa yang berasal daripada negeri Melaka. Gula ini lebih pekat berbanding nisan kerek di Kelantan atau gula kabung.
Kemanisan dan kehalusan gula melaka asli adalah berbeza dengan gula melaka tiruan yang banyak terdapat di pasaran kini.
Proses membuat gula melaka mempunyai tiga peringkat. Seseorang yang pakar dalam membuat gula melaka dapat mengenal pasti kelapa yang menghasilkan air nira yang baik. Ini penting bagi mendapatkan gula melaka yang bermutu tinggi.
Nira kelapa yang merupakan bahan asas didapatkan ditakung ke dalam sebuah tabung buluh yang sepanjang sekaki (30.48 cm). Di dalam tabung tersebut diletakkan sedikit kapur untuk mencegah air nira daripada menapai (menjadi tuak).
Air nira ini kemudiannya dimasukkan dalam suatu kawah yang dimasak di atas dapur yang dikenali sebagai "sabak". Pada peringkat ini, pengawasan dan pengalaman adalah amat penting bagi menghasilkan gula yang baik. Api sabak mesti dijaga agar tidak terlalu besar ketika gula mencapai peringkat "bunga sena" dan menjadi pekat serta mengeluarkan buih-buih yang berwap panas. Dalam peringkat ini, gula dikacau dengan perlahan-lahan dan beberapa minit kemudian, kancah diturunkan dan gula itu terus dikacau bagi menghasilkan gula yang halus.
Proses memasak nira menjadi gula mengambil masa selama empat jam.
Dalam peringkat terakhir, gula yang dipastikan cukup pekat dan masih panas dituangkan ke dalam acuan yang diperbuat daripada buluh setinggi tiga inci yang tidak tertutup di kedua-dua hujung. Acuan diletakkan di atas lantai khas. Setelah beku, gula tersebut dikeluarkan daripada bekas tersebut.
Puding sagu

Puding sagu ialah puding manis yang dibuat dengan mendidih sagu dengan air atau susu dan menambah gula dan kadang-kadang perasa tambahan. Ia dibuat dalam pelbagai budaya dengan pelbagai gaya, dan boleh dihasilkan dalam pelbagai cara.
Di Malaysia, sagu gula melaka ialah puding sagu yang dibuat dengan sagu dididih di dalam air dan dihidangkannya dengan sirap gula melaka dan santan.
Di UK, "puding sagu" biasanya dibuat dengan sagu yang dididih dan gula dalam susu sehingga biji sagu menjadi jernih warnanya, dan dipekatkan dengan telur atau tepung jagung. Bergantung kepada perkadaran yang digunakan, ia boleh berkisar dari kepekatan yang agak pekat, dan boleh sama dengan puding ubi kayu atau puding beras.
Dalam UK "sago pudding" sering disebut sebagai "telur katak" kerana ia dibuat menggunakan sagu mutiara. Puding ubi kayu adalah sama dengannya juga boleh dibuat menggunakan bebola ubi mutiara- ia juga boleh dipanggil "telur katak" tetapi biasanya dibuat menggunakan ubi kayu di utara yang menghasilkan tekstur yang lebih halus, lebih kasar, atau konsisten.
Templat:Puddings
Gula

Gula (Jawi: ‏ݢولا‎‎; pinjaman Sanskrit: गुल gula, guḍa) atau sakar (pinjaman Arab: سُكَّر‎‎, rumi: sukkar) ialah satu istilah bagi sekelas kristal karbohidrat yang boleh dimakan terutamanya sukrosa, laktosa, dan fruktosa dicirikan oleh suatu rasa manis. Dalam konteks pemakanan, gula kebanyakan dirujuk hampir-hampir ekslusif kepada sukrosa, yang utamanya datang dari gula tebu dan gula bit. Gula lain digunakan di dalam industri penyediaan makanan, tetapi biasanya diketahui oleh nama-nama yang lebih spesifik seperti glukosa, fruktosa atau gula buah, air gula jagung fruktosa tinggi, dll. Ia selalunya datang dalam bentuk ketulan kiub (yakni "gula buku" atau "gula potong") atau pernah dahulu sebelum abad ke-19 timbunan keruncut (yakni "gula jantung" kerana pangkalnya yang berbentuk jantung).
Pada masa kini, Brazil mempunyai penghasilan gula per kapita paling banyak. Manusia secara keseluruhannya mengambil berat 24 kg setiap tahun: warga di benua-benua Amerika Utara dan Selatan mengambil lebih 50 kg paling banyak manakala warga benua Afrika hanya mengambil bawah 20 kg gula.
Gula jika dipanaskan haba akan mengurai lalu bertindak balas melepaskan sebatian meruap seperti asetil serta menampakkan tekstur unik, fenomena ini disebut sebagai pengkaramelan.
Monosakarida atau gula ringkas menyimpan tenaga yang boleh digunakan oleh sel-sel biologi. Gula ini mempunyai satu molekul sahaja.
Disakarida merupakan dua molekul yang diikat melalui pemeluwapan:
Pada 2003, Pertubuhan Kesihatan Sedunia dalam suatu laporan teknikal mengemukakan bukti hubungan peminuman air bergula (termasuk jus buah) dengan kebuncitan disebabkan pertambahan tenaga perlu yang diambil: gula sendirinya bukan penyebabk kegemukan tetapi mampu mendorong kepada tabitan pemakanan tidak sihat jika diambil secara berlebihan. Metaanalisis lanjut juga menunjukkan bahawa pengambilan berlebihan minuman dimaniskan gula meningkatkan risiko kencing manis tahap 2 dan sindrom metabolik pada kedua-dua lingkungan anak-anak dan dewasa.
Gula turut menjejaskan kesihatan gigi kerana kerosakan yang boleh disebabkan pemakanan gula yang berlebihan.
Kuih karas

Karas atau Kuih Jala adalah snek tradisional dari Kedah (dikenali sebagai Kuih Karas), Sabah (dikenali sebagai Kuih Sarang Semut dan Sarawak di Malaysia dan Brunei (dikenali sebagai Kuih Jala) Di Sarawak, ia ialah snek tradisional untuk Iban. Ia sangat berbeza dari roti jala di Semenanjung Malaysia. Di Kedah, kuih ini biasanya ditemui di Daerah Kota Setar. ia sesuai untuk dimakan semasa minum teh dengan secawan kopi panas.
Kuih ini merupakan sejenis kuih tradisional yang diperbuat daripada tepung beras. Ia mempunyai bentuk seperti jaringan halus seperti bihun tetapi rangup dan rasanya manis.
Kuih ini mempunyai bentuk seperti jala halus yang agak keras dan mempunyai rasa yang manis dan garing.
Kuih ini dihasilkan dengan menggunakan adunan tepung beras cair yang dikirai dengan menggunakan acuan khas dalam minyak panas sehingga kuning keemasan. Ia kemudian diangkat dan dilipat atau digulung.
Aasmi tradition Sinhalese new year sweet
Kuih tiram

Kuih tiram atau juga dikenali dengan nama kuih selayang, kerepek layang, kuih kertas, kuih lidah kucing, kuih lidah buaya, dan kuih kapal terbang merujuk kepada sejenis kuih tradisional Melayu Brunei di Papar,Sabah dan boleh didapati di seluruh Malaysia.
Kuih tiram biasanya mudah dihidangkan kerana ia tahan lama dan terdapat dalam pek jualan. Kuih tiram sesuai untuk dijadikan sebagai makanan petang kerana bentuknya yang mudah dihidangkan dan rasanya enak dijamu bersama minuman panas.
Kuih denderam

Denderam atau juga dikenali sebagai peniaram, peneram, genderam, derang, benderang, genderang dan Telinga Keling di pantai timur Semenanjung Malaysia,, merupakan sejenis kuih manis tradisional. Tepung beras dan gula merah merupakan bahan utama untuk membuatnya.
Kuih denderam/ peneram ini merupakan sebuah kuih masyarakat India selatan tetapi sudah menjadi popular dalam kalangan masyarakat Malaysia . Di India ia dikenali sebagai Adhirasam.
Keria (kuih)

Kuih keria atau kuih gelang merupakan sejenis kuih tradisional orang Melayu yang berasaskan ubi keledek yang dilenyek dan dicampurkan dengan tepung, gula dan garam. Kuih ini dicanai dan dibentuk seperti cincin ataupun gelang tangan. Biasanya, kuih ini disaluti dengan gula mahupun cairan gula (gula cair). Kuih ini sering dijamah dan dihidang ketika sarapan dan waktu minum petang.
Nama kuih gelang digunakan di beberapa negeri Semenanjung Malaysia seperti Perak.
Ubi Keledek dibersihkan dan rebus sehingga masak. Setelah masak, biarkan sejuk dan kemudian ubi keledek tersebut dibuang kulitnya dan lecek hingga lumat.
Ubi keledek yang lenyet itu digaul bersama tepung dan garam sehingga sebati. Ambil satu camca adunan tadi, bulat-bulatkan dan kemudian leperkannya. Buat lubang dibahagian tengah adunan tadi.
Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan ke dalam kuali adunan yang telah siap satu persatu dan goreng sehingga kekuningan. Setelah semua selesai, ketepikan. Masak gula dengan sedikit air sehingga pekat dan hampir kering.
Kemudian masukkan kuih keria tadi dan balik-balikkan di dalam kuali supaya diselaputi gula. Kemudian bolehlah dihidangkan.
Di antara donut dengan kuih ini, bahan adunan kuih ini tidak mengandungi ibu roti atau yis. Bahan adunan untuk donut adalah bahan adunan untuk membuat roti dan mengandungi yis, mankala adunan untuk kuih keria ini bukan melalui proses seperti donut. Donut dikategorikan sebagai roti dan roti penaik (roti yang dinaikkan dengan yis).
Rabuk

Rabuk (Jawi: ‏رابوق‎‎) diertikan sebagai kepingan kayu halus digunakan sebagai bahan bakar untuk memulakan suatu unggun api. Ia sering dinyalakan dengan alat tertentu yang membolehkan pembakaran menghasilkan api seperti pemantik, batu api atau gobek api.
Sebarang benda yang mudah terbakar boleh dijadikan rabuk termasuk ranting kecil, daun dan rumput kering, kertas, kapas malah juga kain.
Kata rabuk diturunkan hasil metatesis kata akar Proto-Melayu-Polinesia *baruk (barangkali dipengaruhi akhiran *-buk₁ dalam perkataan seperti habuk) merujuk asal kepada spesies Zanthoxylum integrifolium yang bertaburan di Filipina dan pulau Taiwan di mana serabut akarnya digunakan sebagai bahan bakar tujuan ini dalam kalangan leluhur Austronesia dahulu.
Kabung

Kabung, enau atau aren ialah spesies tumbuhan dalam famili Arecaceae yang berasal dari Asia Tenggara, dan India timur. Nama botaninya ialah Arenga pinnata (sin. A. saccharifera).
Perkataan enau berasal daripada akar bahasa Melayu-Polinesia Purba, *qanahaw. Nama ini julung kali tercatat pada Batu Bersurat Talang Tuo sebagai hanāu dalam bahasa Melayu Kuno. Ia turut disebut sebagai nau, inau atau anau.
Buah kabung pula dikenali sebagai belolok atau beluluk.
Kabung ialah sejenis pokok palma yang mempunyai daun berpelepah seperti pelepah kelapa pada pangkal setiap daun. Pelepah ini mempunyai serat hitam yang digunakan untuk membuat penyapu dan tali. Batang pokoknya kukuh berkayu di luar tetapi agak lembut dan berserabut pada terasnya.
Bunga kabung tumbuh berjambak, dengan bunga jantan dan betina terdapat di dalam rumpun yang berasingan. Tangkai bunga jantan pokok kabung menghasilkan nira yang boleh dijadikan tuak, cuka atau gula.
Buah kabung berjuntai sepanjang 1.5 meter (5 kaki). Setiap tandannya mempunyai 10 tangkai, dengan setiap tangkai ada lebih kurang 50 biji buah berwarna hijau. Buah ini berbahaya untuk dimakan begitu sahaja kerana kulitnya mengeluarkan getah yang sangat gatal.
Buah yang masih muda dileraikan daripada tandan dan direbus di dalam tin minyak tanah yang telah dibersihkan. Setelah 1-2 jam direbus, buah tadi dibelah dua atau tiga. Ada tiga isi di dalam setiap buah yang bersaiz besar. Isi tersebut direbus lagi sampai mengeluarkan tekstur menyamai agar-agar yang liat berwarna putih jernih.
Buah yang telah diolah ini disebut sebagai "buah kabung" atau "buah enau". Buah bak agar-agar itu kemudian dimasak dengan air gula selama beberapa jam dan diberi pewarna. Buah itu dihidangkan sebagai hidangan istimewa semasa Hari Raya Aidilfitri. Ada juga yang dijual di bazar Ramadan di beberapa kawasan di Asia Tenggara.
Selain buah, pokok kabung juga diambil niranya untuk menghasilkan gula kabung. Kegunaan utama gula kabung adalah sebagai bahan masakan dalam kuih-muih tradisional, makanan dan minuman. Antara makanan yang popular dengan campuran gula ini ialah bubur kacang, kuih koci, onde-onde, dodol, wajik, agar-agar, kuih sopang, air batu campur, cendol dan ada juga yang menjadikan gula kabung sebagai bahan masakan untuk rendang dan kuah kacang.
Serat kulit batang yang dipanggil "ijuk" boleh diolah untuk dijadikan tali, berus dan penyapu. Lidi ijuk yang disebut "sagar" sesuai dijadikan perkakas tulis. Sagar akan diraut dan dicelupkan di dalam dakwat untuk menulis terutama dalam seni khat.
Gloria Swanson

Gloria May Josephine Swanson (27 Mac 1899 – 4 April 1983) merupakan seorang pelakon, penerbit, dan ahli perniagaan Amerika. Beliaun mula-mula mencapai kemasyhuran berlakon dalam berpuluh-puluh filem senyap pada tahun 1920-an dan telah dicalonkan tiga kali untuk Anugerah Akademi untuk Pelakon Wanita Terbaik, yang paling terkenal untuk kemenangannya pada tahun 1950 dalam Sunset Boulevard arahan Billy Wilder, yang turut memberikannya Anugerah Golden Globe .
Swanson adalah seorang vegetarian dan penyokong makanan kesihatan awal yang terkenal kerana membawa makanannya sendiri ke majlis awam dalam kotak timah. Pada tahun 1975, Swanson mengembara ke Amerika Syarikat dan membantu mempromosikan buku Sugar Blues yang ditulis oleh suaminya, William Dufty. Beliau juga menulis hantu autobiografi Swanson on Swanson, yang menjadi kejayaan komersial. Pada tahun yang sama, beliau mereka bentuk tembolok setem untuk Dekad Wanita Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu, yang merupakan projek kreatif terakhirnya.
Swanson meninggal dunia akibat sakit jantung di Hospital New York pada 4 April 1983. Beliau ketika itu baru pulang dari rumahnya di Riviera Portugis . Mayat beliau dibakar dan abunya disemadikan di Gereja Episcopal of the Heavenly Rest di Fifth Avenue di New York City, dihadiri oleh sekumpulan kecil keluarga. Gereja itu adalah tempat yang sama di mana pengebumian Chester A. Arthur telah berlangsung.
Selepas kematian Swanson, terdapat beberapa siri lelongan dari Ogos hingga September 1983 di Galeri William Doyle di New York. Pengumpul membeli perabot dan hiasan, barang kemas, pakaian dan memorabilia daripada kehidupan peribadi dan kerjayanya.
Jageri

Jageri ialah gula tebu tradisional digunakan di Benua Kecil India dan Asia Tenggara. Ia produk pekat jus tebu dan juga buah kurma atau sap palma tanpa pemisahan molases dan hablur, dan boleh berbeza-beza dari perang keemasan hingga ke perang gelap. Ia serupa dengan panela Amerika Latin, juga dikenali sebagai piloncillo di Mexico. Ia mengandungi sehingga 50% sukrosa, sehingga 20% gula berbalik, dan sehingga 20% kelembapan, dengan selebihnya terdiri daripada bahan tidak larut lain, seperti abu kayu, protein dan gentian hampas tebu. Jageri sangat mirip dengan muscovado, pemanis penting dalam masakan Portugis dan masakan British. Sukari ngutu/nguru Kenya pula tidak mempunyai serat; ia gelap dan diperbuat daripada tebu dan juga kadangkala diekstrak daripada pokok palma.
Jageri berasal daripada bahasa Indo-Portugis jágara, jagra, daripada Kannada ಸಕ್ಕರೆ (śarkare) atau Hindi शक्कर (śakkar)/Urdu شکر‎ (śakkar), akhirnya daripada Sanskrit शर्करा (śarkarā).
Jageri diperbuat daripada hasil tebu dan pokok palma todi. Gula yang diperbuat daripada nira kurma adalah lebih berharga dan jarang didapati di luar kawasan tempat ia dibuat. Pokok todi pula ditoreh untuk menghasilkan jager di India, Bangladesh, Pakistan, Nepal, Myanmar dan Sri Lanka.
Di Sri Lanka, ekstrak sirap daripada pokok kithul (Caryota urens) digunakan secara meluas untuk pengeluaran jageri.
Semua jenis gula datang dalam blok atau pes sirap gula pekat yang dipanaskan hingga 200 °C (392 °F). Secara tradisinya, sirap dibuat dengan merebus jus tebu mentah atau nira palma dalam bekas yang besar, cetek, berdasar bulat.
Tepung bungkus

Tepung bungkus (Bahasa Thai: ขนมสอดไส้, khanom sot sai, [kʰānǒm sɔ̀ːt sâj]) ialah pencuci mulut tradisional yang mempunyai inti yang manis. Ia dibuat menggunakan kelapa dan gula merah, dan intinya ditutup dengan tepung beras kukus yang dicampur dengan santan. Ia digunakan dalam upacara perkahwinan Thai pada zaman dahulu. Kuih ini dibungkus secara tradisional dengan daun pisang.
Kelapa muda disira dengan nisan hingga kering untuk dijadikan inti. Pada masa kini, terdapat juga orang yang menggunakan gula merah bagi menggantikan manisan tradisional nisan ini. Bulatkan sebesar ibu jari. Golekkan di atas tepung pulut.
Bancuh tepung beras dengan santan cair di atas api sederhana dan masukkan sedikit garam. Kacau hingga separuh masak dan jangan biar ia berkepala (berketul).
Ambil daun pisang dan bubuh dua sudu tepung separuh masak tadi. Atur tiga biji inti dan tutup semula dengan dua sudu tepung separuh masak.
Tutup dengan daun pisang dan lipat kedua-dua hujungnya. Kukus hingga masak.
Yakgwa

Yakgwa ialah hidangan tradisional Korea. Ia pada asalnya dianggap sebagai pencuci mulut dan baru-baru sebagai manisan (hangwa), kerana rasa manisnya dan bentuk bunga biskut. Yakgwa dibuat terutamanya daripada madu, minyak bijan dan tepung gandum.
Asal usul yakgwa tidak jelas kerana makanan ini mempunyai nama yang berbeza. Walau bagaimanapun, ia seolah-olah seperti orang Korea mula memakannya semasa era Silla Bersatu. Semasa Dinasti Goryeo, yakgwa telah dikenalo di China dengan nama mandu Goryeo. Sejak dari era Dinasti Joseon kuih ini telah dipanggil yakgwa. It was an essential dessert in the Goryeo royal court.
Secara harfiahnya, yakgwa bermakna ubat (藥) manisan (菓). Nama ini berasal dari bahan-bahan utamanya. Di Korea, semasa era Dinasti Joseon, madu dianggap sebagai ubat yang baik untuk kesihatan. Itulah sebabnya ia dipanggil ubat manis.
Yakgwa secara tradisinya diperbuat daripada madu, minyak bijan, dan tepung gandum. Kebelakangan ini, Yakgwa telah dibuat oleh syarikat-syarikat yang menambah lebih banyak bahan-bahan untuk meningkatkan rasa biskut.
Yakgwa mendapat bentuknya oleh acuan kayu atau diratakan pada jubin hiasan. Kedua-dua pistol dan acuan mesti dilicinkan dengan minyak bijan.
Kulich

Kulich ialah nama Rusia untuk roti Paskah. Bagi masyarakat Slav timur, roti ini adalah bulat dan tinggi, dan hiasan doh dibuat di atasnya. Bentuk silinder kek dikaitkan dengan amalan gereja membakar artos . Tradisi roti Paska tersebar dalam budaya yang berkait dengan masyarakat pada zaman Empayar Byzantine dan merupakan sebahagian daripada budaya tradisional negara dengan penduduk Kristian Ortodoks. Ia dimakan di negara seperti Rusia, Belarus, Ukraine, Romania, Armenia, Georgia, Moldova, Macedonia Utara dan Serbia. Kulich ialah varian roti Paska dan disajikan bukan sahaja Paskah tetapi juga pada musim bunga. Paskah ialah perayaan yang sangat penting di negara-negara Eropah Timur, malah lebih penting daripada Krismas.
Secara tradisinya selepas perayaan Paskah, kulich dimasukkan ke dalam bakul dan dihiasi dengan hiasan bunga berwarna-warni dan diberkati oleh imam. Kulich yang diberkati akab dimakan sebelum sarapan setiap hari. Apa-apa sisa kulich yang tidak diberkati dimakan dengan paskha sebagai pencuci mulut.
Kulich dibakar dalam tin silinder tinggi (seperti kopi atau tin jus buah). Apabila disejukkan, kulich dihiasi dengan gula aising putih (yang sedikit renyai-renyai di bahagian tepi) dan bunga berwarna-warni. Dari segi sejarah, ia sering dihidangkan bersama keju paska yang mengandungi simbol ХВ (daripada ucapan Paskah tradisional Христос воскрес (Khristos voskres, "Kristus telah bangkit").
Kulich hanya dimakan antara Paskah dan Pentakosta.
Resipi untuk kulich serupa dengan panettone Itali, tetapi lebih padat dan lebih berat.
Bingsu

Patbingsu 팥빙수 , - 氷水, kadang-kadang patbingsoo, secara harfiah "air batu campur kacang merah") ialah pencuci mulut air batu kisar Korea yang terkenal dengan topping manis yang boleh termasuk buah cincang, susu pekat, sirap buah, dan kacang merah. Variasi dengan bahan-bahan lain daripada kacang merah dipanggil bingsu (atau bingsoo ).
Makanan tersebut pada mulanya bermula sebagai ramuan ais sagat dengan pasta kacang merah (dikenali sebagai pat, 팥 ). Banyak jenis patbingsu yang wujud dalam budaya kini.
Bentuk awal patbingsu terdiri daripada ais dikisar dan dua atau tiga bahan lain, biasanya kacang merah, tepung, dan serbuk kacang tanah. Bentuk patbingsu terawal wujud semasa Dinasti Joseon (1392-1910). Rekod kerajaan menunjukkan para pegawai berkongsi ais hancur yang diletakkan dengan pelbagai buah-buahan.
Bentuk moden patbingsu yang terkenal berasal dari zaman Korea di bawah pemerintahan Jepun (1910-1945) dengan pengenalan hidangan dingin yang memaparkan kacang merah kakigori. Semasa Perang Korea (1950-1953), pengaruh asing membawa kepada kemasukan bahan-bahan seperti koktail buah, ais krim, buah-buahan, kacang, bijirin, sirap, dan krim putar. Pada tahun 1970-an dan 1980-an, bahan-bahan popular termasuk koktel buah, krim putar, dan ceri maraschino turut didapati.
Terdapat pelbagai jenis dan rasa patbingsu. Banyak bingsu tidak semestinya mengikut tradisi, dan ada yang tidak memasukkan pes kacang merah. Sebahagian rasa yang popular adalah: teh hijau, kopi, dan yogurt.
Di rumah teh di Kagoshima, seseorang membuat "Shirokuma," yang dikatakan telah dinamakan dari bentuk menuang susu pekat putih ke atas air ais dalam mangkuk bulat dan dihiasi dengan buah-buahan seperti kacang merah manis, ceri dan tangerin dari bahagian atas, kelihatan seperti muka beruang putih.
Patbingsu boleh didapati di restoran makanan segera, kafe, dan kedai roti di Korea Selatan . Patbingsu juga merupakan pencuci mulut yang sangat popular di kafe di Pekan Korea di seluruh dunia.
Senarai Presiden Turki

Berikut adalah senarai lengkap Presiden Turki. 12 orang telah menjadi Presiden Turki sejak Mustafa Kemal Atatürk iaitu selepas Perang Kemerdekaan Turki. Untuk senarai pemerintahan zaman Empayar Ottomsan, sila liat Dinasti Ottoman
Panda merah

Panda merah (Ailurus fulgens), juga dikenali sebagai panda rendah, kucing beruang merah, beruang kucing merah, dan musang merah adalah mamalia yang berasal dari Himalaya timur dan barat daya China. Ia mempunyai bulu coklat kemerah-merahan, ekor panjang, berkerut, dan berjalan lengan kerana kakinya yang lebih pendek; ia adalah kira-kira saiz kucing domestik, walaupun dengan badan yang lebih panjang dan agak berat. Ia adalah arboreal, makan terutama pada buluh, tetapi juga makan telur, burung, dan serangga. Ia adalah haiwan bersendirian, terutamanya aktif dari senja hingga subuh, dan sebahagian besarnya tidak aktif pada siang hari.
Panda merah telah diklasifikasikan sebagai terancam oleh IUCN, kerana populasi liarnya dianggarkan kurang daripada 10,000 individu matang dan terus menurun akibat kehilangan habitat dan pemecahan, pemburuan haram, dan kemerosotan pembiakan, walaupun panda merah dilindungi oleh undang-undang kebangsaan negara-negara mereka.
Panda merah adalah satu-satunya spesies hidup genus Ailurus dan keluarga Ailuridae. Ia telah diletakkan di rakun dan menanggung keluarga, tetapi hasil analisa filogenetik memberikan sokongan kuat untuk klasifikasi taksonominya dalam keluarganya sendiri, Ailuridae, yang merupakan sebahagian daripada suplemen Musteloidea superfamily, bersama dengan weasel, rakun dan keluarga skunk. Dua subspesies diiktiraf. Ia tidak berkait rapat dengan Panda Gergasi, yang merupakan asas ursid.
Paus Gregorius XVI

Paus Gregorius XVI ( Latin: Gregorius XVI ; Itali: Gregorio XVI ; lahir Bartolomeo Alberto Cappellari ; 18 September 1765 – 1 Jun 1846) ialah ketua Gereja Katolik dan pemerintah Negara Kepausan dari 2 Februari 1831 hingga kematiannya pada 1846. Beliau telah menggunakan nama Mauro apabila memasuki perintah agama Camaldolese .
Sangat konservatif dan tradisionalis, beliau menentang reformasi demokratik dan memodenkan di Negara-negara Paus dan di seluruh Eropah, melihat mereka sebagai barisan kiri revolusioner. Menentang aliran ini, Gregory XVI berusaha untuk mengukuhkan kuasa agama dan politik kepausan (lihat ultramontanisme ). Dalam ensiklik Mirari vos, dia menyebutnya "palsu dan tidak masuk akal, atau lebih tepatnya gila, bahawa kita mesti menjamin dan menjamin kebebasan hati nurani masing-masing." Dia menggalakkan aktiviti mubaligh di luar negara dan mengutuk perdagangan hamba. Walau bagaimanapun, penindasan yang keras, kemewahan kewangan dan kecuaiannya menyebabkan beliau tidak popular di dalam negara.
Beliau adalah paus paling baru yang mengambil nama paus " Gregory ", dan paus terbaharu yang bukan uskup ketika dipilih. Beliau adalah, sehingga Paus Fransiskus naik pangkat pada 2013, paus terbaharu yang pernah menjadi imam sebuah tarekat agama.