拮抗作用是一种常见的感觉变化现象，是指因一种呈味物质的存在，而使另一种呈味物质的呈味特性减弱的现象。
根据上述定义，下列没有体现拮抗作用的是（           ）。
I. 在橘子汁中添加少量柠檬酸会感觉甜味减弱，如再加砂糖，又会感到酸味减弱
II. 糖精带有苦味，在糖精中添加少量的谷氨酸钠，苦味可明显缓和
III. 同时服用氯化钠和奎宁后，再饮用清水会有微甜的感觉
IV. 在食用过酸涩的西非山榄后，再吃酸味食品，会尝不到酸味

Question: 以下哪项是正确的？
Options:
A. 仅 IV, B. 仅 II, C. III 或 IV, D. 仅 I, E. III 为真
Answer: C
E
True statement: III