Sur cette flûte de Pan, lui-même joue les airs qu’il veut alors que nous, mille difficultés nous attendent quand nous voulons maîtriser notre souffle, soit maladresse de notre part, soit parce que le musicien, trop jaloux de son art, n’ait pas voulu en dévoiler tous les secrets.
— Hélias, Pierre Jakez, « Le Cheval d’Orgueil : mémoires d’un Breton du pays bigouden » (1975), p. 283