Certaines molécules d’arn possèdent des activités enzymatiques : ce sont des ribozymes. Pour assurer ses fonctions, un enzyme doit être au contact des réactants appelés substrats dans le cas de réactions enzymatiques. Le substrat se fixe sur l’enzyme et forme ainsi un complexe enzyme-substrat, puis se désagrège pour libérer les produits et l enzyme non modifiée.
— (05/12/2018), https://docplayer.fr/14983802-Enzymologie-partie-1-substance-qui-reagit-avec-un-reactant-en-modifiant-la-distribution-d-energie-entre-ses-liaisons-chimiques.html