— Quand j’avais votre âge, leur ai-je dit, pour le goûter qu’on appelait alors le « quatre heures », je buvais un verre de lait mousseux et tiède tout droit sorti du pis des vaches de nos voisins.

J’ai déclenché quatre cris d’horreur et de stupéfaction : ils étaient persuadés que le lait était fabriqué et embouteillé en usine comme le Schweppes et le Coca !
— Dorin, Françoise, « Les Vendanges tardives » (1997), p. 98