Quand j’ai connu mon mari, il avait quelques recettes « en stock » dont cette fameuse visitandine que je ne connaissais pas. Il s’agit d’une spécialité de Nancy très proche du financier. Ce petit gâteau est léger, citronné et parfait pour écouler des blancs d’œufs tout comme le financier.
— (02/02/2021), https://www.quelquesgrammesdegourmandise.com/visitandine/