Le marchand d’huile verse l’huile dans la cruche ou dans la bouteille à l’aide d’un entonnoir. Il fait ça du haut de son siège, il prend la bonbonne derrière lui, il verse d’abord dans une mesure en étain, ou en fer-blanc, peut-être bien, avec une poignée, juste pareille à celles qu’il y a sur le tableau des poids et mesures affiché au mur, à l’école, puis il vide la mesure dans ta bouteille ou dans ta cruche en égouttant bien la dernière goutte.
— Cavanna, François, « Les Ritals » (1978), p. 234