En un sens, l’instruction de 1785 ne fait que reprendre et systématiser les habitudes de l’hospitalité et de l’internement ; mais l’essentiel, c’est qu’elle les additionne dans une même forme institutionnelle et que les soins soient administrés là même où on prescrit l’exclusion.
— Foucault, Michel, « Folie et déraison : Histoire de la folie à l’âge classique » (1961), p. 524