Pour soutenir les bois dans le sens de la longueur, des trous sont percés sur la rive de la table et sur le pied qui est sur la face de la presse ; ces derniers sont assez grands pour recevoir le valet utilisé alors au même usage que sur la table ; il remplace la servante.
— (15/01/2013), http://justinstorck.free.fr/e/etabli.php