J’arrive juste de chez la boulangère ma cousine, dans la file d’attente je humais l’odeur fondante du four et je brûlais de croquer la croûte de la baguette en cours de route mais je me suis retenu, car j’aime faire attendre un peu mes plaisirs.
— Garat, Anne-Marie, « Dans la pente du toit » (1998), p. 118