Tous les tuyaux dont nous disposons, y compris les pétoires et les pistolets, commencent ou finissent en instruments de musique. Nous en faisons des flûtes à bec, des traversières, des fifres.
— Hélias, Pierre Jakez, « Le Cheval d’Orgueil : mémoires d’un Breton du pays bigouden » (1975), p. 283