Une longue pratique permet de préconiser trois soufrages : le premier dès que les jeunes pousses ont atteint de 15 à 20 cm, le second à la floraison et le troisième à l’arrêt de la végétation. Si par suite de négligences antérieures, d’une extrême sensibilité du cépage ou de conditions particulièrement favorables à la maladie, l’invasion est plus spécialement redoutable, un ou plusieurs de ces traitements pourront être redoublés.
— Levadoux, Louis, « La Vigne et sa culture » (1961), p. 75