Le couteau ne me sert qu’à amorcer le pelage. On ne doit pas mettre à nu plus d’un centimètre carré de peau de l’œuf avant de continuer avec ses doigts.
— Roubaud, Jacques, « Nous, les Moins-que-Rien, Fils aînés de Personne : 12 (+ 1) autobiographies » (2006), p. 312