Par cette avenue se présentaient, outre le facteur, quelques fournisseurs ambulants, dont un laitier quotidien en voiture à cheval à capote de cuir noire, dont il serrait le frein en tournant une manivelle à axe vertical, comme il aurait touillé une cuiller dans une marmite, et un boucher mal embouché qui manquait rarement de proposer à ses clientes « un bon morceau dans la culotte ».
— Genette, Gérard, « Bardadrac » (2006), p. 32