L’énorme casino était déjà là avec son orchestre de cuivres, à l’allemande, et la surabondance de ses mangeailles, que passait pour rendre indispensables l’air de la mer, qui creuse comme on sait.
— Yourcenar, Marguerite, « Le Labyrinthe du monde : III Quoi ? L’Éternité » (1988), p. 1270