Le manqué, gâteau de ménage par excellence, reprend généralement la rondeur du moule spécial qui lui est dévolu. Son moelleux confortable, son odeur rassurante et son goût avenant s’accommodent volontiers d’une tasse de café.
— (11/02/2021), https://www.keldelice.com/guide/specialites/le-manque