IL EST temps de rappeler qu’un chaperon n’est ni une capuche, ni un capuchon, comme nombre d’illustrateurs l’ont imaginé, par une interprétation erronée obstinément reconduite, ni même un bonnet, un béret ou un chapeau. Le terme désigne un ornement vestimentaire qui se portait en des temps reculés, coiffe déjà surannée du temps de Perrault, ce qui ne manquait pas de frapper le lecteur d’alors.
— Garat, Anne-Marie, « Une faim de loup : Lecture du Petit Chaperon rouge » (2004), p. 100