« Vous voulez du Charolais ? Je vous en donne ! » s’est exclamé Jean-Claude J. « aujourd’hui il est à 17 F le kilo de carcasse. L’an passé on le payait 21 F. Aujourd’hui, tout le monde se moque de la qualité. La grande distribution se fout de la couleur de la vache et de ce qu’elle bouffe. Le consommateur est rassuré ! »
— (26/06/2002), 3684706