Un civet. Sa femme, Clairette, fille d’un mineur polonais, grande, mince, d’un blond presque blanc, éblouissant, agent de liaison des maquis, héroïne de la Résistance. Elle cuisinait bien. La simple et bonne biasse, pas chère, mais y a le savoir et le temps passé sur le fourneau.
— Chabrol, Jean-Pierre, « La Folie des miens » (1977), p. 180