Le mode de fouissage est très varié ; chez les crustacés il est généralement le fait des appendices : ceux du thorax assurant le fouissage proprement dit, cependant que les appendices abdominaux entretiennent un courant d’eau qui élimine les « déblais ».
— Pérès, Jean-Marie, « La Vie dans l’océan » (1966), p. 72