Nous trouvâmes, à Ouistreham, dans la désolation des dunes et des villas aux volets clos, un hôtel dont la terrasse couverte, sur la dune, était vide, mais où l’on voulut bien nous faire griller un poisson. Le vent, le sable, parfois des embruns — la mer était haute — cognaient rudement les vitrages.
— Nourissier, François, « À défaut de génie » (2000), p. 530