On ouvre les portes, qui sont des assemblages de planches, sans charnières ni poignées, qu’on déplace selon les besoins, et l’on fait entrer pour tout cortège un attelage de deux mules qui ont un bouquet de plumes entre les oreilles, la queue tressée de rubans jaunes, des drapeaux de papier de soie piqués dans le harnais.
— T’Serstevens, Albert, « L’Itinéraire espagnol » (1963), p. 206