En tout cas, ce méchant nègre n’adorait pas que le rhum : il adorait le « veau-doux » ; et si nous n’avons pas brûlé un empoisonneur, nous aurons toujours grillé un sorcier. Quant aux autres, j’ai préféré les épargner : les tuer nous aurait ruinés. Avec cinquante coups de fouet chacun, un peu de citron sur les plaies, et un brin de piment pour relever la sauce, j’espère les guérir de l’envie de recommencer.
— Chandernagor, Françoise, « L’Enfant des Lumières » (1995), p. 11