Les chevaux aiment courir, c’est dans leur nature. Ils prennent autant de plaisir à courir que nous à les regarder. En les entraînant convenablement, il est possible d’exploiter cette volonté qu’ils ont d’aller le plus vite qu’ils peuvent. J’ai été amené à travailler durant la plus grande partie de ma vie dans le monde du turf et je n’ai jamais cessé de penser qu’il faudrait interdire l’usage de la cravache.
— (02/2008), http://valotte.free.fr/entree-stalles.htm