On entend par ingénierie cutanée toutes les méthodes de mesure, d’imagerie, d’évaluation des aspects de la peau. Grâce au développement de nouvelles technologies, aujourd’hui, pratiquement tout peut se mesurer sur la peau : sa couleur, sa rugosité, son degré d’hydratation, sa perméabilité...
— (20/05/1999), 1601097