Elle a mangé les trois quarts de sa viande, le cœur sur les lèvres et gémissant : « C’est pis que de l’escargot. » Ou bien, avec un ton inimitable : « Mais... ça se mâche !? »
— Sartre, Jean-Paul, « Lettres au castor et à quelques autres, vol. I (1926-1939) » (1983), p. 202