Ce qui passionnait le peuple des campagnes et des villes, ce n’était pas seulement l’égalité fiscale et l’allègement des impôts, mais la disparition de la dîme, des droits et de l’autorité du seigneur, ainsi que le respect des usages collectifs, la réglementation du commerce des grains et la taxation qui mettraient un frein à l’expansion capitaliste : il menaçait l’aristocratie dans ses biens en même temps que dans ses privilèges, et la bourgeoisie dans ses ambitions.
— Lefebvre, Georges, « La Révolution française » (1963), p. 126