Il était gourmand et on lisait dans ses yeux, dans ses mouvements de sourcils qu’il appréciait ce qu’il mangeait. Quand il reprenait d’un plat, la tante Victoria faisait : « Henri, la ligne... » et il écartait les pans de sa veste pour montrer qu’il n’avait rien à craindre de ce côté-là.
— Sabatier, Robert, « Trois sucettes à la menthe » (1972), p. 47