S’il est vrai que ce miraculeux bœuf de saxo ne s’est joué qu’une fois, il existe maints registres que n’importe quel curieux pourra consulter après coup : almanachs, journaux, livres, photos, décrets et mots d’auteur.
— Debray, Régis, « Loués soient nos seigneurs : une éducation politique » (1996), p. 75