L’industrie semoulière française s’organise autour de six moulins de blé dur triturant l’équivalent de 700.000t dont 70% (490.000t) gérées par Panzani.
— (25/08/2014), http://www.terre-net.fr/observatoire-technique-culturale/strategie-technique-culturale/article/panzani-ble-pates-217-56905.html