Il contient une purée jaunâtre, d’ignames probablement, d’où s’élève une mince ligne de vapeur, qui soudain se courbe, s’étale, s’évanouit sans laisser de trace pour reparaître aussitôt, longue, fine et verticale, au-dessus de la table. Au milieu de celle-ci figure déjà un autre plat intact, où, sur un fond de sauce brune, sont rangés l’un près de l’autre trois oiseaux rôtis de petit format.
— Robbe-Grillet, Alain, « La Jalousie » (1957), p. 71