Dans les restaurants brésiliens de la capitale, on demandera le « cuscuz de milho » à base de farine de maïs et de manioc. Même s’il n’a qu’une lointaine ressemblance avec le couscous nord-africain, il témoigne de l’universalité du couscous.
— (02/2008), http://www.yennayer.fr/spip.php?article504