Il a commencé à travailler dur, au moins dix heures par jour, à treize ans et demi, en tant qu’apprenti boucher. Il a eu son CAP, puis a continué à se former dans diverses spécialités. C’est un boucher qualifié.
— (11/02/2013), http://orta.dynalias.org/archivesrouge/article-rouge?id=2472