On passe enfin aux coursonnes, les branches principales qui partent du tronc. Le plus simple est de pratiquer la taille dite à 3 yeux. On compte trois départs de végétation depuis le tronc et on taille en biais et d’une coupe franche.
— (02/2008), http://blogs.cotemaison.fr/cotejardin/2008/01/taillez_les_poiriers_sans_stre.html