Il convient de souligner que le cinabre passait pour être l’une des substances les plus importantes de l’alchimie chinoise, non seulement à cause de sa couleur rouge qui en faisait le symbole par excellence du sang et des principes vitaux, mais surtout parce que, au cours de sa combustion, il se résout en mercure.
— Caron, Michel; Hutin, Serge, « Les Alchimistes » (1959), p. 109