Les sports populaires attirent la foule, et les compétiteurs que la foule vient encourager, et insulter au besoin, légitimement prélèvent une part des recettes que leur affrontement provoque : les meilleurs entre les joueurs de football, les boxeurs et les coureurs cyclistes sont donc des professionnels.
— Collectif, sous la dir. de R. Caillois, « Jeux et sports » (1967), p. 1222