Turgot était une école tout à fait moderne pour l’époque. Non pour la discipline, très stricte, mais pour les matières enseignées : beaucoup de maths, de langues étrangères - j’avais choisi l’allemand et l’espagnol –, des travaux manuels et même un peu d’économie politique, ce qui était alors absolument exceptionnel.
— Mendès-France, Pierre, « Œuvres complètes. 6. Une vision du monde. 1974-1982 » (1990), Première partie une vie dans l’histoire - 1974 Choisir, p. 30