La FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations) distingue six grands régimes dans le monde : les régimes à base de riz, de maïs et de blé, le régime à base de produits de l’élevage et de blé (pays développés), le régime à base de mil et de sorgho, et le régime à base de racines et tubercules (ignames, taros…).
— (09/11/2018), https://www.cairn.info/revue-pour-2012-3-page-209.htm, relevé le 9 xi 2018 (adapté)