Il y a un mois, alors que je me promenais à cheval, accompagnée par le barzoï, nous avons rencontré un troupeau de moutons et, avant que j’ai pu comprendre de quoi il retournait, le chien emporté par ses instincts guerriers, a couché à terre trois bêtes et les a mordues dans le gras de leur individu qui, en Perse est énorme.
— Hoppenot, Hélène, « Journal 1918-1933 : Rio de Janeiro, Téhéran, Santiago du Chili, Rio de Janeiro, Berlin, Beyrouth-Damas, Berne » (2012), p. 245