Le bois par exemple pourrait facilement donner toutes les quantités d’alcools éthylique et méthylique dont nous avons besoin mais on lui préfère souvent, pour des raisons de prix, les productions tirées de végétaux annuels comme la betterave et le maïs et les dérivés du charbon et du pétrole.
— Sans mention d’auteur, « L’Industrie française du bois » (1955), p. 8