Trois mois après, elle revivait, patronne d’un café-alimentation semi-rural, dans un quartier épargné par la guerre, à l’écart du centre. Juste une minuscule cuisine et, à l’étage, une chambre et deux mansardes, pour manger et dormir en dehors du regard des clients. Mais une grande cour, des hangars pour remiser le bois, le foin et la paille, un pressoir, et surtout une clientèle qui payait davantage comptant.
— Ernaux, Annie, « Une femme » (1987), p. 47