Un petit verre de Bourgogne par-ci (avec la modération qui convient), un jus de fruits plus gouleyant que jamais par-là, une délicieuse tartine tranchée dans du bon pain d’autrefois et recouverte d’une authentique confiture de nos grands-mères... le marché bio a révélé à chacun les mérites d’une culture à dimension humaine, soucieuse du bon goût et de nos traditions.
— (25/05/1999), 2232950