Colombelle, qui n’avait jamais quitté le Haut Pays, l’écoutait avec un ravissement un peu craintif chanter la louange d’un nouvel art de vivre, né dans ces provinces bénies par le soleil, la fin’amor, ou art d’aimer courtoisement et de servir la dame de son cœur.
— Tournier, Michel, « Le Médianoche amoureux » (1989), p. 227