Ce trafic se fait à des prix scandaleux : un poulet est vendu 150 à 200 francs, un jambon 3000 francs, les œufs de 70 à 180 francs la douzaine, les pommes de terre de 5 à 12 francs le kilo, les pâtes, facilement 80 à 100 francs, le sucre 150 à 160 francs au moins, le lait 10 francs le litre.
— Mendès-France, Pierre, « Œuvres complètes. 1. S’engager. 1922-1943 » (1984), p. 569