La première communion, tout d’abord, dite aussi « privée », qui me donna le privilège d’approcher la Sainte Table tous les dimanches, confessée de la veille, de m’agenouiller devant le prêtre, les mains jointes sous la dentelle qui courait le long de la balustrade de fer forgé devant l’autel, de tirer la langue en fermant les yeux, puis de coller contre le palais la pastille divine, il ne fallait surtout pas y planter les dents, mordre Jésus était défendu, et enfin, de retourner à ma place, tête baisséee, bras croisés pour essayer, en vain, d’étouffer les gargouillements intempestifs de mon estomac vide.
— Chaix, Marie, « L’Âge du tendre » (1979), p. 55