On va, par une longue rue dont toutes les façades sont semblables, et pareillement séduisantes, au vieux couvent qui a donné son nom au quartier. C’est déjà la campagne : la route s’achève parmi des oliviers, et Ronda, au bout de cette route, par cette terrasse silencieuse où s’ouvre le portail du couvent.
— T’Serstevens, Albert, « L’Itinéraire espagnol » (1963), p. 138