L’autre jour, en entrant dans ce café de la rue d’Alésia où il m’arrive depuis dix ans de boire quelque chose au comptoir malgré la froideur, sinon l’antipathie que me manifestent les serveurs, je ratai la marche en poussant la porte et me retrouvai à genoux au milieu des consommateurs attablés, impuissant à me relever.
— Guibert, Hervé, « Le protocole compassionnel » (2007), p. 15