François a possédé jusqu’à 67 chiens de traîneaux et en a élevé plus de 300. L’hiver, sa saison préférée, sur la toundra, la banquise, il parcourt avec son attelage 6.000 km en moyenne. Il dort confortablement sous la tente par moins 30 degrés ou dans un igloo qu’il construit, s’il n’est pas trop fatigué.
— (29/09/2002), 905651