Quand dom Justo est revenu, il nous a trouvés devant des plats nettoyés jusqu’au vernis ; sur nos assiettes, des coques vides et des croûtes de fromage ; le puma gonflé de pain et somnolent. Il avait l’air bien content, le bon père, il nous a dit en regardant les plats réduits à leur faïence :

— n’est-ce pas qu’elles étaient bonnes ?

— délicieuses, mon père !
— T’Serstevens, Albert, « L’Itinéraire espagnol » (1963), p. 235