Auguste me réservait un coin du jardin où je faisais pousser mes propres légumes... des plants de petits pois, d’haricots verts... quelques carottes. Quand ils étaient mûrs, j’allais les croquer tout crus... même les haricots, les fanes de radis... J’étais devenu herbivore, un vrai lapin. Les carottes une fois nettoyées à la fosse en bas du jardin, ça c’était le fin du fin, la fête aux mandibules.
— Boudard, Alphonse, « Mourir d’enfance » (1995), p. 111