Les gens touchaient de 100 g à 200 g de pain par jour et une poignée de pois chiches ; ceux-ci coûtaient au marché noir 10 pesetas le kilo. Les œufs, la viande étaient inabordables pour le peuple des faubourgs.
— Beauvoir (de), Simone, « La force des choses » (1963), p. 43