Remonté donc, j’ai proposé à Emilfork de mettre en scène et d’adapter La Faim de Knut Hamsun. Il l’a lu dans la journée et m’a appelé ce matin pour me dire son enthousiasme et m’assurer qu’il marcherait dans l’aventure.
— Lagarce, Jean-Luc, « Journal 1977-1990 » (2007), p. 253