Ce jour-là, la gentille Nora, l’une des aides-soignantes, a préparé des baklavas. Elle m’offre le dernier. Ce bijou croustillant de miel, de pignons et d’amandes me met les larmes aux yeux.
— Bloch-Dano, Évelyne, « Porte de Champerret » (2013), p. 164