Après le bain et les considérations sur la qualité de l’eau, Louise tendait des peignoirs de tissu-éponge et Marguerite ouvrait la mallette du goûter : des tranches de pain d’épices recouvertes de beurre noisette, des tartines de confiture, des fruits, et le serviteur noir apportait de la limonade, parfois des glaces entre deux gaufrettes qu’on léchait sur les côtés.
— Sabatier, Robert, « Les Fillettes chantantes » (1980), p. 149