L’hôtel et le restaurant du Père Bise sont peut-être au-dessus de vos moyens, mais vous pouvez toujours vous fendre d’un verre en fin d’après-midi sous les tilleuls, sur la terrasse à fleur d’eau. Au-delà se trouve, pas trop visible, la pataugeoire municipale, puis la prairie en pente de l’Hôtel Beau Site - le seul en somme qui possède sa propre plage, non de sable, mais de gazon, sous une rangée d’arbres, encore des tilleuls si je ne m’abuse.
— Genette, Gérard, « Bardadrac » (2006), p. 182