À la carte, qui change toutes les saisons, vous pourrez déguster par exemple une nage de coquilles tièdes aux petits légumes et copeaux de brebis ou encore un grenadin de veau piqué à l’ail sauce morilles crémée et gâteau de pomme de terre au lard.
— Labourdette, Jean-Paul; Auzias, Dominique, « Petit Futé Morbihan : 2010-2011 » (2010), p. 81