Vous buvez. Vroom vroom. Vous avez d’abord sur la langue, puis dans le gosier, puis dans l’œsophage, puis dans l’estomac et tout de suite dans la tête, une tornade cuivrée, à la fois piquante et chaude, qui vous fait voir trente-six Croix du Sud en un feu d’artifice vertigineusement répétitif.
— Bory, Jean-Louis, « Un prix d’excellence » (1979), p. 61