Le 6 juillet 1885, en injectant au jeune Joseph Meister, mordu par un chien enragé, de la mœlle épinière desséchée prélevée sur des lapins rabiques, Pasteur inaugurait une méthode très différente et beaucoup plus générale.
— Bariéty, Maurice; Coury, Charles, « Histoire de la médecine » (1963), p. 709