La vente de la carpe devient difficile dans les grandes villes en raison du travail que demande sa préparation culinaire. C’est pourquoi le syndicat des propriétaires d’étangs s’oriente vers la recherche de débouchés nouveaux, notamment vers la vente d’empoissonnement pour les rivières dépeuplées par une pêche à la ligne de plus en plus intense.
— Sans mention d’auteur, « La Forêt française : la forêt en France et dans les territoires d’Outre-Mer » (1955), p. 37