Plat de côtes, gîte à la noix, macreuse, jumeau et flanchet comptent parmi les morceaux de choix pour la cuisson bouillie typique du pot au feu.
— (07/11/2012), http://www.supermarchesmatch.fr/content/1026-idees-de-saison-boeuf-a-mijoter?tpl=saisondetails