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Les petites rivières de l'ouest : des objets redécouverts récemment Les cours d'eau majeurs ont fait l'objet de nombreuses recherches  (Rollet et Lespez, 2013)  notamment par rapport à l'étude de leurs projets d'aménagement conséquents  (Burnouf et Leveau, 2004 in Laurent Lespez et al. , 2005). Le grand fleuve a généralement tendance à concentrer l'attention, au détriment des cours d'eau des petites vallées, notamment dans les Pays de la Loire  (Barraud et Portal, 2013). Rollet et Lespez (2013)  ont alerté, lors de l'atelier IRD2 2  « Restauration de cours d'eau », sur le « tropisme scientifique » existant envers les cours d'eau à débit important, charge grossière et de grande taille. Pour cela ils évaluent (à travers la base de données theses. fr) que 50 % des thèses portant sur le fonctionnement hydromorphologique des cours d'eau réalisées en France au cours des dernières décennies ont été effectuées sur des cours d'eau à forte énergie, 25 % sur les grands fleuves, 15 % sur les systèmes tropicaux, 7 % en contexte méditerranéen et seulement 5 % sur les cours d'eau de faible énergie.
Au total, il y aurait donc 21 cas sur 23, soit 91,3%, qui ne connaissaient apparemment pas les risques et la dangerosité liés à la manipulation de ces coraux mous. Discussion L'objectif de cette étude était de faire un premier bilan en France des expositions à la palytoxine des personnes s'occupant de coraux mous d'aquariums d'eau de mer à partir des données des CAP. Elle a inclus, entre début 2000 et fin 2017, 23 cas répartis dans 14 dossiers. Ces cas d'intoxication à la palytoxine rapportés au réseau des CAP sont inclus dans leur base de données parmi les appels pour exposition à un animal terrestre ou marin, ces derniers représentant 1 à 2% des appels annuels au réseau des centres antipoison[18]. Ces cas d'intoxication à la palytoxine, selon les données des CAP, sont donc très faibles d'un point de vue national et probablement sous-estimés.
Une base de données sur les inondations est créée à l'aide d'informations issues de la presse (du journal Cameroon Tribune) ; elle permet de spatialiser les événements pour comprendre quels sont les quartiers de Douala les plus fréquemment inondés. On observe ainsi une augmentation du nombre d'inondations rapportées depuis les années 2010, qui semble corrélée à l'évolution de l'emprise urbaine de la ville. Les zones urbaines inondées de façon récurrente sont le plus souvent les quartiers informels construits directement en zones inon dables et dont l'accroissement est important depuis les années 1990. Les données de la presse ont aussi permis d'étudier l'évolution du discours sur les politiques de gestion du risque d'inondation. Cellesci restent fortement focalisées sur la résolution des crises, malgré le contexte des politiques d'adaptation au changement climatique qui développent des projets d'amélioration de la gestion urbaine des inondations.
MOTS-CLÉS : inondations, géohistoire, risque, spatialisation, gestion urbaine, Douala, Afrique centrale. ABSTRACT : Geohistorical analysis of flood risk spatio-temporal evolution and its management in the urban area of Douala (Cameroon) The article analyzes the spatiotemporal evolution of floods in the urban area of Douala (Cameroon) from a geohistorical approach. A database on floods is created using information from the press (from Cameroon Tribune journal), it allows to spatialize the events to understand which areas of Douala are the most frequently flooded. There has been an increase in the number of floods reported since 2010, which seems to correlate with the evolution of the city's urban footprint. Recurrently flooded urban areas are most often the informal neighborhoods built directly into floodprone areas and whose growth has been significant since the 1990s.
I -INTRODUCTION Les inondations sont le principal risque naturel dans le monde. La base de données   (S. SENE et P. OZER, 2002 ; L. DESCROIX et al. , 2013 ; H. HANGNON et al. , 2015 ; G. J. GRACIUS et P. OZER, 2016). La vulnérabilité des villes des pays en développement s'explique par une combinaison de facteurs, le principal étant l'accroissement de la population urbaine par la conjonction de la natalité et de l'émigra tion rurale. L'Afrique est ainsi le continent avec le plus fort taux de croissance urbaine : environ 3,5 % par an d'après les données de la Banque Africaine de Développement (BAD). Cette urbanisation s'opère souvent sans l'accompagnement d'une planification, d'où un déve loppement urbain mal maîtrisé, générateur de risque  (D. SERRE, 2011). Cette situation engen dre généralement une extension du bâti en zones inondables, ce qui favorise une stagnation ou un écoulement des eaux plus important pour des aléas de même amplitude (W.
III -MÉTHODOLOGIE : L'APPROCHE GÉOHISTORIQUE Les recherches géohistoriques, et notamment celles sur les inondations, s'appuient sur le recueil de données issues de sources variées, notamment d'archives, afin de reconstituer la chronologie spatialisée des événements. Les bases de données ainsi réalisées compilent toutes les informations disponibles, sur l'intensité et l'extension spatiotemporelle de l'aléa, aussi.
III -MÉTHODOLOGIE : L'APPROCHE GÉOHISTORIQUE bien que sur les dommages (M. BOUDOU, 2014). En Europe, cette approche a été dévelop pée dans le cadre de la mise en place de la directive européenne pour les inondations (2007/60/CE), qui s'est traduite par la création de la Base de Données Historiques sur les Inondations (BDHI)  (M. LANG et D. COEUR, 2014). L'exploitation des informations histori ques représente un moyen, différent et complémentaire des approches hydrologique et hydro géomorphologique, pour déterminer les zones vulnérables (J. DOUVINET, 2006). Dans les pays africains, à l'inverse de l'Europe, la mobilisation de données historiques est difficile, les archives ne remontant que rarement au delà de la colonisation. Cette même difficulté a été vécue dans le cadre de la mise en place de la BDHI en France, lors de la collecte des données historiques dans les DOM (L.
Lors de cette analyse, nous avons été particulièrement attentifs aux dates des événements et à l'argumentaire des autorités. Le recours à cette méthode pour la constitution d'une base de données se heurte à des limites. D'une part, tous les événements ne sont pas couverts par la presse, le caractère remar quable d'un événement dépendant fortement de son ampleur, de son étendue spatiale et du contexte de sa survenue (M. BOUDOU et al. , 2015). D'autre part, les informations contenues dans les articles de presse dépendent fortement de la perception que les journalistes ont de l'événement. Pour autant, l'existence d'un événement dans le corpus de presse peut être consi dérée comme une première appréhension du caractère remarquable de la catastrophe. Dans le contexte des pays en développement, cette source se révèle être pertinente en l'absence d'archives dédiées aux catastrophes naturelles.
) Une multiplication récente des inondations Douala a connu des inondations depuis l'époque coloniale, mais sans danger pour les populations. Leur recensement dans notre base de données débute dans les années 1980. L'analyse des articles du Cameroon Tribune a permis d'extraire 31 événements, inéga lement répartis sur la période 19802018 (Fig. 3 ). La première inondation dommageable est rapportée en 1984. Jusqu'à 1999, le journal traite au plus d'une inondation par an. Par la suite, seules sept années connaissent plus de deux événements. On observe globalement une aug mentation du nombre d'inondations à partir de 2015, sans pouvoir préciser s'il s'agit d'un accroissement de l'aléa ou de l'intérêt de la presse pour les inondations. On peut logiquement supposer que l'augmentation des enjeux durant les dernières décen nies a accru la vulnérabilité et ainsi focalisé l'attention du Cameroon Tribune sur l'aggravation du risque.
Mais elles ont aussi des effets néfastes, car elles empêchent les eaux de débordement et celles de ruissellement de rejoindre les drains. Le mauvais entretien des réseaux d'évacuation des eaux (fossés de drainage et canalisa tions) est l'une des causes majeures des inondations dans les zones considérées comme non inondables à partir de l'analyse de la topographie. C'est ainsi que même les quartiers situés en zone de plateau se retrouvent submergés en cas de pluies (Bonapriso, Ngangué, Akwa). D'après la base de données géohistorique, les quartiers ayant été inondés couvrent 149,8 km 2 (en considérant la superficie totale de ces quartiers), soit 61,4 % de l'ensemble de Zone permanemment inondable (en dessous du niveau de la mer) Zone très inondable Zone moyennement inondable Zone faiblement inondable la ville.
VI -CONCLUSION L'approche géohistorique utilisée dans cette étude montre certaines limites. La base de données collectée est incomplète puisque fondée uniquement sur les articles du Cameroon Tribune. Elle ne prend en compte que les événements mentionnés par ce média et se trouve donc dépendante de la "remarquabilité" de l'événement qui varie selon le contexte spatio temporel. La base mériterait d'être confrontée avec d'autres sources pour réduire la subjec tivité liée à l'utilisation d'une source de données unique. C'est pourquoi nous avons comparé la cartographie réalisée dans ce travail avec une carte des zones inondables réalisée à partir de données topographiques. Dans les deux cas, la cartographie du risque d'inondation est incom plète du fait des limites des méthodes de spatialisation.
Le nombre élevé d'événements répertoriés dans la base de données pour la dernière décennie, peut être aussi attribué, en partie, à l'intérêt croissant des médias pour la question des risques naturels. L'influence des changements climatiques sur les inondations en Afrique est, en effet, un sujet de plus en plus souvent traité. Cette évolution se retrouve dans la matière dont les instances politiques envisagent le risque d'inondation. Initialement centrées sur la gestion des drains et leur relation avec les habitations voisines, les préoccupations s'orientent maintenant vers la prévision des aléas météorologiques. Toutefois les actions de gestion restent limitées au curage des drains et aux opérations de déguerpissement. À Douala, l'un des paramètres majeurs du risque d'inondation réside dans la vulnérabilité sociale, du fait de la pauvreté et des modes d'occupation du sol qui marginalisent une grande partie de la population au sein d'espaces exposés (mangroves, abords des drains, etc.
Extraction of SBE by scCO2 Experiments were carried out in two home-made set-ups whose main difference came from the pump used for the CO2 delivery (Lewa EcoFlow M210, Sartrouville, France), or Gilson 305 25SC+806 manometric module, Villiers-le-Bel, France). Reproducibility data did not discriminate which set-up was used, i. e. the effect of the set-up was included within the results deviation. The basic flow sheet comprised a cooling unit for CO2, an extraction vessel of 98 cm 3 (3 cm ID. x 14 cm L, TOP Industrie, Vaux le Penil, France) heated by electrical heating tape, a micrometering valve (Autoclave Engineers, Autoclave Maxitech, Rantigny, France) used as a restrictor at the exit of the circuit to regulate the pressure downstream and several shut-off valves (TOP Industrie, France), pressure transmitters (Delta Ohms, TC, Dardilly, France) and a safety release valve (TOP Industrie France).
8) were the considered responses. For the statistical analysis, each run should give a unique data. Hence, for experiments in which three fractions were collected, a unique extract was built by sampling aliquots of each fraction according to their mass contribution. The lipid analysis was carried out on that combined extract. The analysis of variance (ANOVA) was used to evaluate the significance of factors at a 95% confidence level. Multiple regression was used to calculate the fitting model and response surface. The statistical analysis was carried out using R freeware through the RStudio interface. Over the twelve explored conditions, five were duplicated for reproducibility and they were specified as 'n=2' in the relevant data Tables.
Data were collected and integrated by a GC solution v2. 4 integration system (Shimadzu). Fatty acids from Sigma-Aldrich France were used as standards for calibration. Samples were characterized for their lipids classes (triacylglycerides TAG, diacylglycerides DAG, free fatty acids, FFA, polymerized species) and tocopherols. For lipid classes, extracts were analysed by high-performance size-exclusion chromatography with refractive-index detection (HPSEC-RI) to evaluate the level of degradation following IUPAC standard method 2. 508  [30]. Thus, polymerized triacylglycerols, i. e. dimers plus oligomers, were determined as standards by addition of 1M HCl  [33]. The identification of pigments in extracts was performed by comparison with the standards retention time and from their spectral characteristics asλmax and peak ratios (absorbance at the maxima Soret band I, bands II, III and V)  [34, 35].
Data were also computed by considering the state of the CO2-ethanol mixture, setting either biphasic / monophasic state as a qualitative factor or the estimated composition of the liquid phase. None of these factors provided a satisfactory regression of data. It is worth noting that a deep interpretation of the results not only relies on the accuracy of phase equilibrium data, but should also consider and elucidate the behaviour of a two-phase mixture upon contact with the matrix to be extracted.
Puisque cette analyse est appliquée aux logements, seuls les pâtés de maison à usage résidentiel ont été pris en compte. Le « Règlement d'Aménagement du Territoire et de Développement Urbain du Pérou » donne à une zone la catégorie de Zona Residencial de Densidad Baja -RDB (Zone Résidentielle de Faible Densité, en espagnol) si sa densité est de 110 hab. /ha à 330 hab. /ha. En effet, les densités inférieures correspondent à d'autres usages comme les commerces ou les espaces verts(DNU, 2011). Donc, l'analyse est réalisée sur 504 pâtés de maison avec une densité de population supérieure à 110 hab. /ha et qui contiennent des logements. Données et méthodes pour évaluer la fragilité des logements et leur degré d'exposition 21 La zone retenue comprend 687 pâtés de maison selon la base de données cartographique du dernier recensement de l'Institut National de Statistique et d'Informatique du Pérou (INEI) réalisé en 2007 4.
Les pâtés de maison vulnérables Degré d'exposition EchoGéo, 50 | 2019 Les illustrations 7 et 8 montrent tous les secteurs critiques (les zones de risque fort selon l'INDECI en 2005) et la population concernée par chacun d'eux, tant pour la zone d'analyse du projet de l'INDECI (la ville de Chosica) avec la base de données de 1993 (illustration 7), que pour la zone d'analyse sur laquelle nous travaillons (rive droite de la rivière Rimac à Chosica) avec la base de données de 2007 (illustration 8). Dans ces illustrations, il est possible d'identifier les secteurs critiques qui seraient affectés par le déclenchement de laves torrentielles dans les quatre ravins choisis (secteurs I, II, VI, VII, VIII, IX et X) aux deux dates.
Application à un graphe virtuel Nous illustrons notre démarche à partir d'un exemple fictif de graphe. Le graphe est construit de manière à refléter le réseau d'habitat d'une espèce virtuelle. Comme il s'agit d'un cas fictif, nous ne détaillons pas la construction du graphe pour une espèce cible et renvoyons sur ce point à d'autres publications  (Foltête et al. , 2014 ; Avon et Bergès, 2016 ; Duflot et al. , 2018)  et à la discussion. Les analyses ont ici été réalisées avec le logiciel Conefor  (Saura et Torné, 2009) , mais peuvent aussi être réalisées avec le logiciel Graphab  (Foltête et al. , 2012).
Remerciements 43 Ce projet a été financé par le ministère de l'Environnement français par la Convention Irstea-DEB 2017-2018 (projet CONNECT-ERC). R. Duflot a été financé par une bourse postdoctorale de la Fondation Kone. Les auteurs remercient les deux évaluateurs anonymes qui ont relu le papier et ont grandement contribué à l'améliorer.
Constitution de la base de données Le premier menu type ("menu moyen") retenu dans le projet était représentatif de la consommation moyenne française pour les hommes adultes  [8]   (Anses, 2014). Le second menu (PNNS) utilisait les mêmes aliments que le premier mais en respectant les recommandations françaises d'apports nutritionnels en macronutriments par le Programme national Nutrition Santé (PNNS)  [9]   (Martin et al. , 2011). Le troisième menu était un menu PNNS sans poisson et le quatrième un menu végétarien. La liste des aliments pris en compte pour la constitution de ces menus est rapportée par  Coelho et al. (2017)  et  Pernollet et al. (2017)   [10, 11]. Les valeurs nutritionnelles de ces aliments ont été déterminées à partir de la table française de référence sur la composition nutritionnelle des aliments  [12]   (Ciqual, 2014).
Quelques plats préparés (comme pizzas, quiches, cassoulet, gratin dauphinois…) ont également été pris en compte. Les compositions en acides gras des aliments ont été actualisées pour tenir compte de l'effet du mode de production induisant un accroissement des teneurs en Oméga 3 dans les produits animaux  [13]   (Schmitt et al. , 2017). Au total environ 30 variables relatives à la dimension nutritionnelle ont été renseignées dans la base de données, les principales sont rapportées au tableau 1. Les impacts environnementaux ont été calculés par analyse du cycle de vie à l'aide d'une méthodologie développée dans le cadre du projet Agralid afin de prendre en compte les impacts jusqu'à l'assiette du consommateur  [11, 12]   (Coelho et al. , 2016; Pernolet et al. , 2017). Au total neuf variables relatives à la dimension environnementale ont été intégrées dans la base de données (tableau 1).
Pour ce qui concerne la dimension socio-économique trois variables ont été considérées. La première se réfère au prix qui a été défini pour la plupart des aliments à partir des bases de données « Prix moyens de vente de détails » de l'INSEE (https://www. insee. fr/fr/statistiques) et lorsque l'information n'était pas disponible, à partir de relevés de prix spot de 4 enseignes différentes de Drive du site de vente en ligne. Un surcout estimé à 5% a été fixé pour les produits enrichis en Oméga 3. Les deux autres variables socio-économiques concernaient, d'une part, des catégories d'aliments, et d'autre part, leur adéquation aux habitudes alimentaires de différentes catégories de consommateurs (tableau 1). En utilisant des approches de régression multiple progressives (équations 1 à 4) il apparait que les seules variables nutritionnelles qui contribuent significativement à l'explication de la variabilité des impacts environnementaux sont la teneur en protéines avec une relation positive, la teneur en fibres avec une relation négative, et la teneur en matière sèche mais seulement pour l'impact changement climatique (eq 1).
L'ensemble de ces discussions démontre par ailleurs l'intérêt de mener une réflexion approfondie sur l'unité fonctionnelle (par exemple changement climatique, eutrophisation, occupation des sols -cf figure  3 ) utilisée lors des évaluations environnementales de différents menus et ce pour définir des stratégies d'alimentation à la fois durable et nutritionnellement adéquate  [14]   (Masset al. , 2014). Mots clefs: Nutrition humaine, durabilité, qualité, impact environnemental, outil, base de données.
Évaluation multidimensionnelle et outil d'exploration de voies d'amélioration de la durabilité de menus. L'amélioration continue de la nutrition de la population constitue un enjeu majeur de santé publique. Pour s'inscrire dans la perspective du développement durable, cette démarche doit, en plus de la dimension nutritionnelle, également considérer les dimensions environnementale et économique, et aussi l'acceptabilité des changements alimentaires par la société et les consommateurs. Sur la base des ingrédients utilisés pour la formulation de huit menus types, une base de données regroupant 140 aliments dont certains produits animaux pouvaient provenir d'une filière conventionnelle ou Oméga 3, a été constituée et renseignée pour des valeurs nutritionnelles, des impacts environnementaux et des caractéristiques socio-économiques.
Liste, valeurs moyennes et coefficients de variation des principales variables de la base de données des aliments et ingrédients élémentaires du projet ANR Agralid. Lorsque la valeur énergétique est exprimée relativement à la matière sèche, elle n'est corrélée significativement qu'avec l'impact environnemental "Demande en énergie", mais de façon peu marquée (r=0,20). Cette relation n'est pas significative lorsque les variables sont exprimées relativement au produit but. La relation entre la valeur énergétique et le prix n'est pas non plus significative. Les effets des teneurs en glucides et en fibres sur les impacts environnementaux sont très dépendants du mode d'expression. La corrélation est significative et négative lorsque les valeurs sont exprimées relativement au produit brut (r=-0,34 à -0,41) alors que l'effet n'est plus significatif lorsque les teneurs sont exprimés relativement à la matière sèche.
Les coproduits agroindustriels sont des ressources alimentaires privilégiées en cas de sécheresse ou de récoltes fourragères insuffisantes dans les exploitations agricoles. Par ailleurs, les coproduits riches en protéines produits par les industries agroalimentaires françaises et consommés par les élevages français sont en première ligne pour favoriser l'autonomie protéique nationale, comme le montre l'étude Valoriscope 2015 du CEREOPA (Le  Cadre et al. , 2015)  sur la fourniture en protéines du marché français de l'alimentation animale. Ainsi, de toute évidence, les coproduits représentent un facteur de compétitivité vis-à-vis des importations françaises de protéines, notamment de soja. De plus, les démarches actuelles qui tendent à prendre en compte les impacts environnementaux des productions animales montrent que les coproduits ont un faible impact environnemental comparativement aux autres aliments, du moins lorsque les calculs sont basés sur une allocation économique des impacts du processus de fabrication comme c'est le cas dans la base de données ECOALIM  (Wilfart et al.
Cela conduit à la mise sur le marché de tourteaux de tournesol HiPro plus riches en protéines (environ 40 % MAT sur le produit sec) et moins pourvus de constituants pariétaux, mesurés par la Cellulose Brute (CB) par exemple (environ 20 % CB sur le produit sec) que les tourteaux classiques partiellement décortiqués (LoPro ou pailleux). Ainsi, l'utilisation optimale des coproduits en alimentation animale repose sur chacun des maillons de la chaîne de valorisation et passe par : i) la standardisation des process au niveau des fournisseurs, associé à une procédure de caractérisation précise et à un « typage » fi n des coproduits générés, qui permet ainsi de réduire au maximum les plages de variation intra-classe de qualité et garantit par là-même une certaine fi abilité des coproduits pour les utilisateurs ; ii) la mise en place régulière d'enquêtes « qualité », par les Instituts Techniques ou les structures de développement, permettant de connaitre précisément la composition chimique des coproduits disponibles chaque année, par exemple pour les tourteaux de colza (Terres Univia et Terres Inovia, 2016a) ou de tournesol (Terres Univia et Terres Inovia, 2016b), mais aussi de suivre l'évolution inter-et intra-usine pour apprécier la régularité des fournisseurs ; iii) la mise à jour régulière, à un niveau national ou international, des bases de données de composition et des Tables de valeurs nutritionnelles des aliments, comme le fait actuellement l'Association Française de Zootechnie en relation avec de nombreux partenaires professionnels (www.