Θέμα: Management (Professional)
Ερώτηση: Ποια είναι η ενδεδειγμένη θερμοκρασία αποθήκευσης για τρόφιμα σε διαδικασία απόψυξης;
Επιλογές:
0°C έως 2°C
5°C έως 10°C
-2°C έως -18°C
Σωστή απάντηση (αριθμός επιλογής, από 0): 1