Θέμα: Greek Traditions (Professional)
Ερώτηση: Χαρακτηρίστε την παρακάτω πρόταση ως (Σ) σωστή ή (Λ) λάθος. Η ζύμη με αλεύρι ολικής άλεσης έχει την ίδια απορρόφηση νερού με ένα αλεύρι Τ70% για την παρασκευή ψωμιού.
Επιλογές:
Σωστό
Λάθος
Σωστή απάντηση (αριθμός επιλογής, από 0): 1