Θέμα: Greek Traditions (Professional)
Ερώτηση: Όταν η καμπύλη του αμυλογραφήματος έχει πολύ χαμηλή κορυφή, τότε το αλεύρι δίνει ψίχα ______ κακοψημένη και κόρα σκουρόχρωμη.
Επιλογές:
ογκώδη
κολλώδη
πορώδη
αφράτη
Σωστή απάντηση (αριθμός επιλογής, από 0): 1