Θέμα: Greek Traditions (Professional)
Ερώτηση: Απαντήστε με Σωστό ή Λάθος: Η γλουτένη απορροφά νερό και δημιουργεί ένα τρισδιάστατο πλέγμα στα ζυμάρια, το οποίο μπορεί να συγκρατήσει τα αέρια διόγκωσης.
Επιλογές:
Σωστό
Λάθος
Σωστή απάντηση (αριθμός επιλογής, από 0): 0