Θέμα: Greek Traditions (Professional)
Ερώτηση: Πού οφείλεται η κρυστάλλωση ή αλλιώς το «ζαχάρωμα» στο ανεπεξέργαστο μέλι;
Επιλογές:
Στη χαμηλή συγκέντρωση σε γλυκόζη και στην υψηλή υγρασία
Σε συνδυασμό της φυσικής περιεκτικότητας σε γλυκόζη και σε υγρασία
Σε φυσική φθορά που επηρεάζει τη θρεπτική του αξία
Σε νοθεία με προσθήκη ζάχαρης
Σωστή απάντηση (αριθμός επιλογής, από 0): 1