Θέμα: Greek Traditions (Professional)
Ερώτηση: Χαρακτηρίστε την παρακάτω πρόταση ως (Σ) σωστή ή (Λ) λάθος. Όταν στρώνουμε σοκολάτα γάλακτος, για να παρασκευάσουμε σοκολατάκια σε φορμάκια, πρώτα ανεβάζουμε τη θερμοκρασία της σοκολάτας στους 58 °C, μετά την κατεβάζουμε στους 25 °C και την ξανανεβάζουμε στους 30 °C.
Επιλογές:
Σωστό
Λάθος
Σωστή απάντηση (αριθμός επιλογής, από 0): 1