Θέμα: Greek Traditions (Professional)
Ερώτηση: Επιλέξτε τη σωστή σειρά για τη σύνθεση της lemon pie. Παρακαλώ τοποθετήστε τις εργασίες στη σωστή σειρά, για παράδειγμα: Β-Α-Γ. Σύνθεση: Α) Φτιάχνουμε την πάστα φλώρα και απλώνουμε σε ταρτιέρα. Ψήνουμε και αφήνουμε να κρυώσει. Ξεφορμάρουμε και τοποθετούμε σε δίσκο. Β) Με φλόγιστρο καίμε το κιγιέ για να σταθεροποιηθεί. Γ) Γαρνίρουμε με φέτες λεμονιού. Δ) Γεμίζουμε με την κρέμα λεμονιού. Ε) Χρησιμοποιώντας σακούλα ζαχαροπλαστικής καλύπτουμε την τάρτα με κιγιέ. Ποια είναι η σωστή σειρά;
Επιλογές:
Β-Γ-Ε-Α-Δ
Β-Γ-Α-Δ-Ε
Α-Δ-Ε-Β-Γ
Ε-Δ-Γ-Α-Β
Σωστή απάντηση (αριθμός επιλογής, από 0): 2