Θέμα: Greek Traditions (Professional)
Ερώτηση: Ποια είναι η συνηθισμένη δοσολογία αλατιού σε αρτοσκευάσματα που διογκώνονται με μαγιά;
Επιλογές:
1,8% έως 2,0%, επί του αλεύρου
2,8% έως 3,0%, επί του αλεύρου
3,0% έως 4,0%, επί του αλεύρου
4,0% έως 5,0%, επί του αλεύρου
Σωστή απάντηση (αριθμός επιλογής, από 0): 0