Θέμα: Greek Traditions (Professional)
Ερώτηση: Ποια από τις παρακάτω κατηγορίες αλεύρων αναμένεται να έχει μεγαλύτερη σταθερότητα σε ένα φαρινογράφημα;
Επιλογές:
Super Αμερικής
Αλεύρι τύπου 70% μαλακό
Αλεύρι ζαχαροπλαστικής
Αλεύρι ολικής
Σωστή απάντηση (αριθμός επιλογής, από 0): 0