Θέμα: Greek Traditions (Professional)
Ερώτηση: Ποιο από τα παρακάτω δεν αποτελεί σκοπό της χρήσης των προσθέτων σε ένα τρόφιμο;
Επιλογές:
Η διατήρηση της θρεπτικής αξίας των τροφίμων
Η αύξηση της σταθερότητας και μείωση της απώλειας των τροφίμων από αλλοιώσεις
Η ελκυστικότητα των τροφίμων
Η δυσχέρεια της επεξεργασίας των τροφίμων
Σωστή απάντηση (αριθμός επιλογής, από 0): 3