Θέμα: Agriculture (Professional)
Ερώτηση: Στα τυριά με προπιονική ζύμωση το κύριο χαρακτηριστικό τους είναι οι οπές με διάμετρο 1-4 cm που σχηματίζονται από αέρια που παράγονται από την προπιονική ζύμωση εξαιτίας των προπιονικών βακτηρίων.
Επιλογές:
Σωστό
Λάθος
Σωστή απάντηση (αριθμός επιλογής, από 0): 0