Θέμα: Agriculture (Professional)
Ερώτηση: Απαντήστε με Σωστό ή Λάθος: Τα τυριά θερμαινόμενης τυρόμαζας έχουν το χαρακτηριστικό ότι μετά την αναθέρμανση υπόκεινται σε ζύμωμα μέσα σε νερό υψηλής θερμοκρασίας (78°C) μεταβάλλοντας την τυρόμαζα σε μια πάστα σαν ζυμάρι.
Επιλογές:
Σωστό
Λάθος
Σωστή απάντηση (αριθμός επιλογής, από 0): 0