식품명인 은 농림축산식품부장관이 전통식품의 계승·발전과 가공기능인의 명예를 위하여 지정하여 보호·육성하는 제도이다. 전통식품과 전통식품 외의 일반식품 등 두 분야로 구분하여 운영하고 있다. 2018년 현재 총 75명이 지정되었으며, 이 중 68명이 활동하고 있다. 식품명인 지정현황 지정번호 성명 보유기능 지정일 소재지 비고 제1호 조영귀 주류(송화백일주) 1994년 8월 6일 전북 전주 지방무형문화재 제2호 김창수 주류(금산인삼주) 1999년 9월 20일 충남 금산 국가무형문화재 제3호 이한영 주류(옥선주) (2000년 8월 지정해제) 충남 금산 - 제4호 지복남 주류(계룡백일주) (2009년 11월 지정해제) 충남 공주 지방무형문화재 제4-가호 이성우 주류(계룡백일주) 1999년 9월 20일 충남 공주 지방무형문화재 제5호 이기양 주류(감홍로주) (2000년 10월 지정해제) 전북 전주 제6호 박재서 주류(안동소주) 1995년 7월 15일 경북 안동 - 제7호 이기춘 주류(문배주) 1995년 7월 15일 경기 김포 국가무형문화재 제8호 송재성 주류(김천과하주) (1999년 6월 지정해제) 전북 전주 제9호 조정형 주류(전주이강주) 1996년 4월 4일 전북 전주 지방무형문화재 제10호 유민자 주류(옥로주) 1996년 4월 4일 경기 용인 지방무형문화재 제11호 임영순 주류(구기자주) 1996년 4월 4일 충북 청양 지방무형문화재 제12호 최옥근 주류(계명주) 1996년 4월 4일 경기 남양주 지방무형문화재 제13호 남상란 주류(가야곡왕주) 1997년 12월 15일 충남 논산 - 제14호 홍쌍리 식품(매실농축액) 1997년 12월 15일 전남 광양 - 제15호 박승규 주류(면천두견주) (2001년 12월 지정해제) 충남 당진 - 제16호 박수근 식품(수제녹차) 1999년 5월 15일 경남 하동 - 제17호 송강호 주류(김천과하주) 1999년 9월 20일 경북 김천 지방무형문화재 제18호 신광수 식품(야생작설차) 1999년 9월 20일 전남 순천 - 제19호 우희열 식품(한산소곡주) 1999년 12월 8일 충남 서천 지방무형문화재 제20호 조옥화 주류(안동소주) 2000년 9월 18일 경북 안동 지방무형문화재 제21호 유영군 식품(창평쌀엿) 2000년 9월 18일 전남 담양 - 제22호 양대수 주류(추성주) 2000년 12월 17일 전남 담양 - 제23호 최봉석 식품(갈골산자) 2000년 12월 17일 강원 강릉 - 제24호 임용순 주류(옥선주) 2001년 5월 7일 강원 홍천 - 제25호 오희숙 식품(부각제조) 2004년 12월 4일 전남 곡성 - 제26호 김규흔 식품(전통한과) 2005년 3월 4일 경기 포천 - 제27호 박흥선 주류(송순주) 2005년 8월 4일 경남 함양 - 제28호 김동곤 식품(우전차) 2006년 2월 15일 경남 하동 - 제29호 김순자 식품(포기김치) 2007년 5월 4일 경기 부천 - 제30호 홍소술 식품(죽로차) 2007년 5월 4일 경남 하동 - 제31호 김병룡 식품(숙황장) 2007년 5월 4일 전북 전주 - 제32호 강봉석 식품(엿, 조청) 2008년 7월 2일 충북 충주 - 제33호 박순애 식품(엿강정) 2008년 7월 2일 전남 담양 - 제34호 서양원 식품(황차, 말차) 2008년 8월 5일 광주 소태동 - 제35호 기순도 식품(진장) 2008년 8월 5일 전남 담양 - 제4-가호 이성우 주류(계룡백일주) 2010년 1월 4일 충남 공주 - 제36호 문옥례 식품(순창고추장) 2010년 1월 4일 전북 순창 - 제37호 권기옥 식품(어육장) 2010년 1월 4일 경기 용인 - 제38호 유정임 식품(포기김치) 2010년 1월 4일 경기 수원 - 제39호 김년임 식품(전주비빔밥) 2010년 12월 28일 전북 전주 - 제40호 한안자 식품(동국장) 2010년 12월 28일 전남 해남 - 제41호 임장옥 식품(감식초) 2012년 3월 5일 전북 정읍 - 제42호 김왕자 식품(노티떡, 신과병) 2012년 3월 5일 경기 과천 - 제43호 이기숙 주류(감홍로) 2012년 10월 09일 경기 파주 - 제44호 송화수 식품(홍삼) 2012년 10월 09일 전북 진안 - 제45호 성명례 식품(대맥장) 2012년 10월 09일 경북 청송 - 제46호 김현의 식품(찹쌀유과) 2012년 10월 09일 경남 의령 - 제47호 전중석 식품(초의차, 초의병차) 2012년 10월 09일 전남 무안 - 제48호 송명섭 주류(죽력고) 2012년 10월 09일 전북 정읍 - 제49호 유청길 주류(산성막걸리) 2013년 12월 03일 부산 금정 - 제50호 윤왕순 식품(천리장) 2013년 12월 03일 전북 완주 - 제51호 최명희 식품(소두장) 2013년 12월 03일 경북 안동 - 제52호 이연순 식품(승검초단자) 2013년 12월 03일 충북 제천 - 제53호 김영숙 식품(복령조화고) 2013년 12월 03일 전남 진도 - 제54호 서민수 식품(황차, 말차) 2013년 12월 03일 광주 동구 - 제55호 김영희 식품(인삼정과) 2013년 12월 03일 경북 영주 - 제56호 정계임 식품(진주비빔밥) 2013년 12월 03일 경남 진주 - 제57호 강순의 식품(백김치) 2014년 12월 23일 경기 광주 - 제58호 이인자 식품(해물섞박지) 2014년 12월 23일 경기 남양주 - 제59호 심영숙 식품(유과) 2014년 12월 23일 강원 강릉 - 제60호 안복자 식품(유과) 2014년 12월 23일 전남 담양 - 제61호 김견식 주류(병영소주) 2014년 12월 23일 전남 강진 - 제62호 서분례 식품(청국장) 2015년 09월 23일 경기 안성 - 제63호 김영근 식품(도토리묵) 2015년 09월 23일 충남 서천 - 제64호 강순옥 식품(순창고추장) 2015년 09월 23일 전북 순창 - 제65호 백정자 식품(즙장) 2015년 09월 23일 전남 강진군 - 제66호 윤미월 식품(배추통김치) 2015년 09월 23일 경남 밀양 - 제67호 정승환 식품(죽염홍된장) 2015년 09월 23일 경남 하동 - 제68호 강경순 주류(오메기술) 2015년 09월 23일 제주 서귀포 - 제69호 김택상 주류(삼해소주) 2016년 12월 08일 서울 종로 서울무형문화재 제70호 김명자 식품(옥수수엿) 2016년 12월 08일 강원 원주 - 제71호 정영석 식품(인삼정과) 2016년 12월 08일 충남 금산 - 제72호 임화자 식품(쇠고기육포) 2016년 12월 08일 전남 함평 - 제73호 현경태 식품(흑초) 2016년 12월 08일 경북 영천 - 제74호 곽우선 주류(설련주) 2016년 12월 08일 경북 칠곡 - 제75호 양정옥 식품(제주막장) 2016년 12월 08일 제주 서귀포 - 제80호 원이숙 식품(쌀엿) 2018년 12월 19일 전북 임실군 - (사)한국전통식품명인협회 식품명인체험홍보관 분류:음식 단체