Interpretacja indywidualna
Sygnatura: 0111-KDIB3-3.4013.75.2025.1.AM
Organ: Dyrektor Krajowej Informacji Skarbowej
Data wydania: 2025-06-02
Teza: Zwolnienie z opodatkowania podatkiem akcyzowym w
zakresie produkcji artykułów spożywczych.
Słowa kluczowe: akcyza-wyroby akcyzowe
artykuły-artykuły spożywcze
dodatki-środki spożywcze
napoje-napoje alkoholowe-alkohol etylowy
podatek-podatek akcyzowy-zwolnienie z podatku
akcyzowego
podatnik-podatnik podatku akcyzowego
produkcja
półprodukty
zwolnienie-prawo do zwolnienia
zwolnienie-warunki zwolnienia
Zagadnienia: Podatek akcyzowy- Przepisy ogólne- Objaśnienie pojęć
ustawowych
Podatek akcyzowy- Przepisy ogólne- Zakres
przedmiotowy
Podatek akcyzowy-Opodatkowanie akcyzą wyrobów
akcyzowych.-Podatnik akcyzy, właściwość organów
podatkowych-Podatnik akcyzy
Podatek akcyzowy-Opodatkowanie akcyzą wyrobów
akcyzowych.-Przedmiot opodatkowania i powstanie
obowiązku podatkowego-Powstanie obowiązku
podatkowego
Podatek akcyzowy-Opodatkowanie akcyzą wyrobów
akcyzowych.-Przedmiot opodatkowania i powstanie
obowiązku podatkowego-Przedmiot opodatkowania
wyrobów akcyzowych
Podatek akcyzowy-Opodatkowanie akcyzą wyrobów
akcyzowych.-Zwolnienia-Katalog przedmiotowy zwolnień
Podatek akcyzowy-Opodatkowanie akcyzą wyrobów
akcyzowych.-Zwolnienia-Zwolnienie alkoholu etylowego
Podatek akcyzowy-Wyroby akcyzowe - przepisy
szczegółowe. Podstawa opodatkowania i stawki akcyzy.-
Napoje alkoholowe.-Napoje alkoholowe - alkohol etylowy.
Podatek akcyzowy-Wyroby akcyzowe - przepisy
szczegółowe. Podstawa opodatkowania i stawki akcyzy.-
Napoje alkoholowe.-Napoje alkoholowe - definicja.
Przepisy: [AKCYZA] Ustawa o podatku akcyzowym-Dział I-art. 1-ust.
1
[AKCYZA] Ustawa o podatku akcyzowym-Dział I-art. 2.-
ust. 1-pkt 1
[AKCYZA] Ustawa o podatku akcyzowym-Dział II-Rozdział
1-art. 10-ust. 1
[AKCYZA] Ustawa o podatku akcyzowym-Dział II-Rozdział
1-art. 8-ust. 1
[AKCYZA] Ustawa o podatku akcyzowym-Dział II-Rozdział
1-art. 8-ust. 2
[AKCYZA] Ustawa o podatku akcyzowym-Dział II-Rozdział
1-art. 8-ust. 6
1

[AKCYZA] Ustawa o podatku akcyzowym-Dział II-Rozdział
2-art. 13-ust. 1
[AKCYZA] Ustawa o podatku akcyzowym-Dział II-Rozdział
6-art. 30-ust. 9-pkt 5
[AKCYZA] Ustawa o podatku akcyzowym-Dział IV-Rozdział
2-art. 92
[AKCYZA] Ustawa o podatku akcyzowym-Dział IV-Rozdział
2-art. 93-ust. 1

## Zakres wniosku o wydanie interpretacji indywidualnej

Państwa wniosek z 10 kwietnia 2025 r. o wydanie interpretacji indywidualnej wpłynął 10
    kwietnia 2025 r. Treść wniosku jest następująca:

## Opis zdarzenia przyszłego

X spółka z o.o. jest zarejestrowana jako podatnik podatku akcyzowego od dnia (...) r. (data
    potwierdzenia zgłoszenia rejestracyjnego podatku akcyzowego). Spółka dokonała
    zgłoszenia aktualizacyjnego w dniu (...) r.
    Przedmiotem działalności gospodarczej jest produkcja wsadów owocowych, warzywnych i
    smakowych oraz produkcja (...) kulek (...), które są wykorzystywane dalej jako półprodukty
    w przemyśle (...) lub (...), w odpowiednich ilościach nadających smak, jako na przykład
    dodatek lub składnik (...) nadzienia do (...) lub jako dodatek lub składnik napoju
    bezalkoholowego.
    Produkty Spółki sprzedawane są producentom z branży (...) lub napojowej w ilościach
    hurtowych oraz w sklepie internetowym w wiadrach o pojemności od 2 do 10 kg.
    Do produkcji niektórych rodzajów ww. produktów stosowane są olejki eteryczne lub
    mieszaniny substancji zapachowych zawierające w swym składzie alkohol etylowy
    podlegający zwolnieniu na podstawie art. 30 ust. 9 pkt 5 ustawy o podatku akcyzowym.
    Spółka otrzymała od kontrahenta propozycję produkcji produktów typu wsady i kulki (...),
    które będą zawierały olejki eteryczne lub mieszaniny substancji zapachowych.
    Powstały w Spółce produkt (wsad lub kulki (...)) przekroczą rzeczywistą objętościową moc
    alkoholu 1,2% objętości.
    Jednakże w ostatecznych produktach mleczarskich lub innych artykułach spożywczych
    kontrahentów Spółki rzeczywista objętościowa moc alkoholu nie przekroczy 1,2%
    objętości.
    Pytania
      1. Czy zwolnieniu na podstawie art. 30 ust. 9 pkt 5 ustawy o podatku akcyzowym
        podlega użycie do produkcji ww. produktów (wsady owocowe, warzywne i smakowe
        oraz kulki (...)) alkoholu zawartego w olejkach eterycznych lub mieszaninach
        substancji zapachowych, które w konsekwencji spowoduje obecność alkoholu w
        Państwa produktach powyżej 1,2% objętości, a po wykorzystaniu Państwa
        produktów do produkcji artykułów mleczarskich lub piekarniczych i innych
        artykułów spożywczych ostateczna rzeczywista objętościowa moc alkoholu nie
        przekracza 1,2% objętości?
      2. Czy w przypadku opisanym w pkt 1 Wnioskodawca korzysta ze zwolnienia od
        podatku akcyzowego dla alkoholu etylowego zawartego w olejkach eterycznych
        określonego w art. 30 ust. 9 pkt 5 ustawy o podatku akcyzowym bez konieczności
        spełniania dodatkowych warunków?
      3. Czy możliwe jest skorzystanie ze zwolnienia określonego w art. 30 ust. 9 pkt 5
        ustawy akcyzowej, w przypadku gdy nabywane od Wnioskodawcy wsady lub kulki
        (...) (do produkcji których użyto olejki eteryczne lub mieszaniny substancji
        zapachowych) będą przekraczały rzeczywistą objętościową moc alkoholu 1,2% ale w
        ostatecznych produktach mleczarskich lub innych artykułach spożywczych
        kontrahentów Spółki rzeczywista objętościowa moc alkoholu nie przekroczy 1,2%
        objętości. Jeżeli tak to jakie warunki i dla ww. zwolnienia powinien spełnić
        Wnioskodawca?

    Państwa stanowisko w sprawie
    Zgodnie z art. 30 ust. 9 pkt 5 ustawy o podatku akcyzowym olejki eteryczne lub
    mieszaniny substancji zapachowych, stosowanych do wytwarzania artykułów spożywczych
    i napojów bezalkoholowych o rzeczywistej objętościowej mocy alkoholu
    nieprzekraczającej 1,2% objętości korzystają ze zwolnienia z podatku akcyzowego.
    Warunkami zwolnienia od akcyzy dla alkoholu etylowego przewidzianego w art. 30 ust. 9
    pkt 5 ustawy akcyzowej są :
      - alkohol etylowy zawarty w olejkach eterycznych lub mieszaninach substancji
        zapachowych,
      - ww. olejki eteryczne lub mieszaniny substancji zapachowych przeznaczone były do
        produkcji artykułów spożywczych,
      - artykuły spożywcze powinny charakteryzować się rzeczywistą objętościową mocą
        alkoholu nieprzekraczającą 1,2% objętości.
    Art. 30 ust. 9 pkt 5 ustawy akcyzowej ani przepisy wykonawcze nie wskazują żadnych
    innych warunków zwłaszcza w zakresie informacji, czy zwolnienie to dotyczy na przykład
    produkcji krajowej, zagranicznej, nabycia krajowego czy też nabycia z zagranicy. Wskazany
    przepis nie odnosi się również do charakteru transakcji, której przedmiotem jest ten
    alkohol etylowy czy też sposobu jego pozyskania.
    Brak konieczności spełniania dodatkowych warunków stosowania ww. zwolnienia od
    podatku akcyzowego potwierdzają interpretacje indywidualne Dyrektora Izby Skarbowej w
    Warszawie z dnia 9 czerwca 2015 r., znak: IPPP3/4513-22/15-4/SM, z dnia 23 grudnia 2014
    r., znak: IPPP3/443-956/14-2/SM oraz Dyrektora Izby Skarbowej w Katowicach z dnia 26
    listopada 2014 r., znak: IBPP4/443-377/14/EK.
    W świetle powyższego na podstawie art. 30 ust. 9 pkt 5 ustawy, bez spełnienia
    dodatkowych warunków, poza wymienionymi w art. 30 ust. 9 pkt 5, Wnioskodawca
    korzysta ze zwolnienia z podatku akcyzowego w przypadku wykorzystania w produkcji
    wsadów lub kulek (...) o objętościowej mocy alkoholu przekraczającej 1,2% objętości pod
    warunkiem, że w produkcie finalnym produkowanym przez kontrahenta który nabywa
    produkty wnioskodawcy o objętościowej mocy alkoholu nie przekroczy 1,2%.
    Zdaniem Wnioskodawcy elementem decydującym o możliwości skorzystania ze zwolnienia
    z podatku akcyzowego na podstawie art. 30 ust. 9 pkt 5 ustawy o podatku akcyzowym jest
    zawartość alkoholu w ostatecznym artykule spożywczym, w tym przypadku w produktach
    kontrahentów Spółki np. jogurty, serki, ciasta itd. Produkty Wnioskodawcy stanowią
    półprodukt dla finalnego produktu spożywczego.
    Zgodnie z art. 2 pkt 1 ustawy z dnia 6 grudnia 2008r. o podatku akcyzowym (t.j. z 2011 r.
    Dz.U. Nr 108, poz. 626), za wyroby akcyzowe uznaje się wyroby energetyczne, energię
    elektryczną, napoje alkoholowe oraz wyroby tytoniowe, określone w załączniku nr 1 do
    ustawy.
    Zgodnie zaś z poz. 43 załącznika nr 1 do ustawy za wyrób akcyzowy został uznany alkohol
    zawarty w wyrobach niebędących wyrobami akcyzowymi o rzeczywistej objętościowej
    mocy alkoholu przekraczającej 1,2% obj., bez względu na kod CN wyrobu zawierającego
    alkohol etylowy. Pozycją tą zatem objęty został alkohol zawarty w tych wyrobach, a nie
    wyroby zawierające w swym składzie alkohol etylowy.
    W przypadku kiedy w produkcie finalnym produkowanym przez kontrahenta, który zakupił
    wyroby Wnioskodawcy (o rzeczywistej objętościowej mocy alkoholu przekraczającej 1,2%),
    a końcowy wyrób - artykuł spożywczy kontrahenta - nie przekracza 1,2% rzeczywistej
    objętościowej mocy alkoholu, Wnioskodawca zachowuje prawo do zwolnienia swoich
    produktów z podatku akcyzowego.

## Ocena stanowiska

Stanowisko, które przedstawili Państwo we wniosku jest nieprawidłowe.

## Uzasadnienie interpretacji indywidualnej

Zgodnie z art. 1 ust. 1 ustawy z dnia 6 grudnia 2008 r. o podatku akcyzowym (t.j. Dz.U. z
    2025 r. poz. 126, ze zm., zwana dalej „ustawą” lub „ustawą o podatku akcyzowym”):
      Ustawa określa opodatkowanie podatkiem akcyzowym, zwanym dalej „akcyzą”,
      wyrobów akcyzowych oraz samochodów osobowych, organizację obrotu wyrobami
      akcyzowymi, a także oznaczanie znakami akcyzy.
    W myśl art. 2 ust. 1 pkt 1 ustawy:
      Wyroby akcyzowe to wyroby energetyczne, energia elektryczna, napoje alkoholowe,
      wyroby tytoniowe, susz tytoniowy, płyn do papierosów elektronicznych, wyroby
      nowatorskie, urządzenia do waporyzacji, zestawy części do urządzeń do waporyzacji,
      saszetki nikotynowe i inne wyroby nikotynowe, wymienione w załączniku nr 1 do
      ustawy.
    W poz. 17 załącznika nr 1 do ustawy wskazano alkohol etylowy nieskażony o objętościowej
    mocy alkoholu 80% obj. lub większej; alkohol etylowy i pozostałe wyroby alkoholowe, o
    dowolnej mocy, skażone, klasyfikowane do kodu CN 2207.
    Natomiast w poz. 18 załącznika nr 1 do ustawy wskazano alkohol etylowy nieskażony o
    objętościowej mocy alkoholu mniejszej niż 80% obj.; wódki, likiery i pozostałe napoje
    spirytusowe, klasyfikowane do kodu CN 2208.
    W poz. 43 załącznika nr 1 do ustawy z kolei wskazano alkohol etylowy zawarty w wyrobach
    niebędących wyrobami akcyzowymi o rzeczywistej objętościowej mocy alkoholu
    przekraczającej 1,2% obj., bez względu na kod CN wyrobu zawierającego alkohol etylowy.
    Stosownie do art. 92 ustawy:
      Do napojów alkoholowych w rozumieniu ustawy zalicza się alkohol etylowy, piwo,
      wino, napoje fermentowane oraz wyroby pośrednie.
    Natomiast zgodnie z art. 93 ust. 1 ustawy:
      Do alkoholu etylowego w rozumieniu ustawy zalicza się:
        1) wszelkie wyroby o rzeczywistej objętościowej mocy alkoholu przekraczającej
          1,2% objętości, objęte pozycjami CN 2207 i 2208, nawet jeżeli są to wyroby
          stanowiące część wyrobu należącego do innego działu Nomenklatury Scalonej;
        2) wyroby objęte pozycjami CN 2204, 2205 i 2206 00, o rzeczywistej objętościowej
          mocy alkoholu przekraczającej 22% objętości;
        3) napoje zawierające rozcieńczony lub nierozcieńczony alkohol etylowy.
    Jak stanowi art. 8 ust. 1 ustawy:
      Przedmiotem opodatkowania akcyzą jest:
        1) produkcja wyrobów akcyzowych;
        2) wprowadzenie wyrobów akcyzowych do składu podatkowego;
        3) import wyrobów akcyzowych, z wyłączeniem:
          a) importu wyrobów akcyzowych wysłanych następnie z zastosowaniem
            procedury zawieszenia poboru akcyzy z miejsca importu przez
            zarejestrowanego wysyłającego niebędącego importerem tych wyrobów,

          b) importu wyrobów akcyzowych wprowadzonych do składu podatkowego, w
            celu dopuszczenia ich do obrotu w rozumieniu przepisów prawa celnego i
            objęcia procedurą zawieszenia poboru akcyzy, w miejscu importu
            znajdującym się w tym składzie podatkowym,
          c) przypadków, gdy dług celny wygasł na podstawie art. 124 ust. 1 lit. e-g lub k
            unijnego kodeksu celnego;
        4) nabycie wewnątrzwspólnotowe wyrobów akcyzowych, z wyłączeniem nabycia
          wewnątrzwspólnotowego dokonywanego do składu podatkowego;
        4a) nabycie wewnątrzwspólnotowe wyrobów akcyzowych innych niż określone w
          załączniku nr 2 do ustawy, objętych stawką akcyzy inną niż stawka zerowa,
          dokonywane do składu podatkowego w celu objęcia ich procedurą
          zawieszenia poboru akcyzy, jeżeli wprowadzenie tych wyrobów do składu
          podatkowego nie nastąpiło;
        5) wyprowadzenie ze składu podatkowego, poza procedurą zawieszenia poboru
          akcyzy, wyrobów akcyzowych niebędących własnością podmiotu
          prowadzącego ten skład podatkowy, z wyłączeniem wyrobów akcyzowych
          objętych zwolnieniem od akcyzy ze względu na ich przeznaczenie oraz
          wyrobów akcyzowych wymienionych w załączniku nr 2 do ustawy,
          opodatkowanych zerową stawką akcyzy ze względu na ich przeznaczenie,
          przez podmiot, o którym mowa w art. 13 ust. 3;
        6) wysłanie z zastosowaniem procedury zawieszenia poboru akcyzy
          importowanych wyrobów akcyzowych z miejsca importu przez
          zarejestrowanego wysyłającego niebędącego importerem tych wyrobów.
    W świetle do art. 8 ust. 2 ustawy:
      Przedmiotem opodatkowania akcyzą jest również:
      1) użycie wyrobów akcyzowych objętych zwolnieniem od akcyzy ze względu na ich
        przeznaczenie albo określoną stawką akcyzy związaną z ich przeznaczeniem,
        jeżeli ich użycie:
        a) było niezgodne z przeznaczeniem uprawniającym do zwolnienia od akcyzy albo
          zastosowania tej stawki akcyzy lub
        b) nastąpiło bez zachowania warunków uprawniających do zwolnienia od akcyzy
          albo zastosowania tej stawki akcyzy;
      2) dostarczenie wyrobów akcyzowych objętych zwolnieniem od akcyzy ze względu
        na ich przeznaczenie, jeżeli odbyło się ono bez zachowania warunków
        uprawniających do zastosowania zwolnienia od akcyzy;
      3) sprzedaż wyrobów akcyzowych znajdujących się poza procedurą zawieszenia
        poboru akcyzy, objętych określoną stawką akcyzy związaną z ich
        przeznaczeniem, jeżeli ich sprzedaż odbyła się bez zachowania warunków
        uprawniających do zastosowania tej stawki akcyzy;
      4) nabycie lub posiadanie wyrobów akcyzowych znajdujących się poza procedurą
        zawieszenia poboru akcyzy, jeżeli od tych wyrobów nie została zapłacona akcyza
        w należnej wysokości a w wyniku kontroli podatkowej, kontroli celno-skarbowej
        albo postępowania podatkowego nie ustalono, że podatek został zapłacony.
    Stosownie do art. 8 ust. 6 ustawy:
      Jeżeli w stosunku do wyrobu akcyzowego powstał obowiązek podatkowy w związku z
      wykonaniem jednej z czynności, o których mowa w ust. 1, to nie powstaje obowiązek
      podatkowy na podstawie innej czynności podlegającej opodatkowaniu akcyzą, jeżeli

      kwota akcyzy została, po zakończeniu procedury zawieszenia poboru akcyzy,
      określona lub zadeklarowana w należnej wysokości, chyba że przepisy ustawy
      stanowią inaczej.
    W świetle art. 10 ust. 1 ustawy:
      Obowiązek podatkowy powstaje z dniem wykonania czynności lub zaistnienia stanu
      faktycznego podlegających opodatkowaniu akcyzą, chyba że przepisy ustawy
      stanowią inaczej.
    W myśl art. 13 ust. 1 ustawy:
      Podatnikiem akcyzy jest osoba fizyczna, osoba prawna oraz jednostka organizacyjna
      niemająca osobowości prawnej, która dokonuje czynności podlegających
      opodatkowaniu akcyzą lub wobec której zaistniał stan faktyczny podlegający
      opodatkowaniu akcyzą (...).
    Jak wynika z art. 30 ust. 9 pkt 5 ustawy:
      Zwalnia się od akcyzy alkohol etylowy zawarty w olejkach eterycznych lub
      mieszaninach substancji zapachowych, stosowanych do wytwarzania artykułów
      spożywczych i napojów bezalkoholowych o rzeczywistej objętościowej mocy alkoholu
      nieprzekraczającej 1,2% objętości.
    Z przedstawionego przez Państwa we wniosku opisu sprawy wynika, że w ramach
    prowadzonej działalności planują Państwo rozpoczęcie wytwarzania produktów typu
    wsady owocowe, warzywne i smakowe oraz kulki (...), będących półproduktami w
    przemyśle mleczarskim, cukierniczym lub napojowym, w odpowiednich ilościach
    nadających smak, które będą zawierały olejki eteryczne lub mieszaniny substancji
    zapachowych zawierające alkohol etylowy. Powstałe półprodukty będą posiadały
    rzeczywistą objętościową moc alkoholu wyższą niż 1,2% objętości.
    Wskazali Państwo ponadto, że w ostatecznych produktach mleczarskich lub innych
    artykułach spożywczych Państwa kontrahentów, rzeczywista objętościowa moc alkoholu
    nie przekroczy 1,2% objętości.
    Państwa wątpliwości w przedstawionych we wniosku pytaniach dotyczą określenia:
      - czy zwolnieniu na podstawie art. 30 ust. 9 pkt 5 ustawy o podatku akcyzowym
        podlega użycie do produkcji wskazanych we wniosku produktów (wsady owocowe,
        warzywne i smakowe oraz kulki (...)) alkoholu zawartego w olejkach eterycznych lub
        mieszaninach substancji zapachowych, które w konsekwencji spowoduje obecność
        alkoholu w Państwa produktach powyżej 1,2% objętości, a po wykorzystaniu
        Państwa produktów do produkcji artykułów mleczarskich lub piekarniczych i innych
        artykułów spożywczych ostateczna rzeczywista objętościowa moc alkoholu nie
        przekracza 1,2% objętości;
      - czy w przypadku opisanym powyżej korzystają Państwo ze zwolnienia od podatku
        akcyzowego dla alkoholu etylowego zawartego w olejkach eterycznych określonego
        w art. 30 ust. 9 pkt 5 ustawy o podatku akcyzowym bez konieczności spełniania
        dodatkowych warunków;
      - czy możliwe jest skorzystanie ze zwolnienia określonego w art. 30 ust. 9 pkt 5 ustawy
        o podatku akcyzowym, w przypadku gdy nabywane od Państwa wsady lub kulki (...)
        (do produkcji których użyto olejki eteryczne lub mieszaniny substancji
        zapachowych) będą przekraczały rzeczywistą objętościową moc alkoholu 1,2% ale w
        ostatecznych produktach mleczarskich lub innych artykułach spożywczych Państwa
        kontrahentów rzeczywista objętościowa moc alkoholu nie przekroczy 1,2%
        objętości. Jeżeli tak to jakie warunki i dla ww. zwolnienia powinni Państwo spełnić?
    Mając na uwadze przedstawione przez Państwa wątpliwości wskazać należy, że zwolnienie
    wynikające z art. 30 ust. 9 pkt 5 ustawy dotyczy alkoholu etylowego zawartego w olejkach

    eterycznych lub mieszaninach substancji zapachowych, stosowanych do wytwarzania
    artykułów spożywczych i napojów bezalkoholowych o rzeczywistej objętościowej mocy
    alkoholu nieprzekraczającej 1,2% objętości. Oznacza to, że alkohol etylowy zawarty już w
    olejkach eterycznych lub mieszaninach substancji zapachowych stosowanych do
    wytwarzania artykułów spożywczych i napojów bezalkoholowych o rzeczywistej
    objętościowej mocy alkoholu nieprzekraczającej 1,2% objętości podlega obligatoryjnemu
    zwolnieniu z akcyzy na mocy art. 30 ust. 9 pkt 5 ww. ustawy, bez konieczności spełnienia
    dodatkowych warunków. Należy jednakże mieć na uwadze, że minister właściwy do spraw
    finansów publicznych na podstawie delegacji ustawowej wynikającej z art. 38 ust. 2 pkt 1
    może określić w drodze rozporządzenia dodatkowe warunki i tryb zwolnień, o których
    mowa w art. 30 i 32, w szczególności w zakresie ewidencjonowania i dokumentowania dla
    celów zastosowania zwolnienia. Na podstawie powyższego Minister Finansów wydał
    rozporządzenie z dnia 15 grudnia 2015 r. w sprawie warunków stosowania niektórych
    zwolnień od podatku akcyzowego (t.j. Dz.U. z 2018 r. poz. 375). W rozporządzeniu tym nie
    zostały określone dodatkowe warunki dla stosowania zwolnienia z art. 30 ust. 9 pkt 5
    ustawy (inne niż określone w samym brzmieniu przepisu).
    Zauważyć jednocześnie należy, że ustawodawca nie zdefiniował nigdzie pojęcia artykułu
    spożywczego, co oznacza, że artykuł spożywczy, zgodnie z intencją ustawodawcy ma
    stanowić produkt finalny, w procesie wytwarzania, do którego zużywane będą olejki
    eteryczne lub mieszaniny substancji zawierające alkohol etylowy.
    W tym miejscu wskazać należy, że zgodnie z art. 3 ust. 1 ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 r.
    o bezpieczeństwie żywności i żywienia (t.j. Dz.U. z 2023 r. poz. 1448):
      Żywnością (środkiem spożywczym) jest każda substancja lub produkt w rozumieniu
      art. 2 rozporządzenia nr 178/2002.
    W myśl natomiast art. 2 zd. pierwsze Rozporządzenia (WE) nr 178/2002 Parlamentu
    Europejskie i Rady z dnia 28 stycznia 2002 r. ustanawiającego ogólne zasady i wymagania
    prawa żywnościowego, powołujące Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności oraz
    ustanawiające procedury w zakresie bezpieczeństwa żywności (Dz.U.UE.L.2002.31.1, ze
    zm.):
      Do celów niniejszego rozporządzenia „żywność” (lub „środek spożywczy”) oznacza
      jakiekolwiek substancje lub produkty, przetworzone, częściowo przetworzone lub
      nieprzetworzone, przeznaczone do spożycia przez ludzi lub, których spożycia przez
      ludzi można się spodziewać.
    W odniesieniu do wskazanych przez Państwa we wniosku Półproduktów, które zamierzają
    Państwo wytwarzać, wskazać należy, że zgodnie z definicją zawartą w Słowniku języka
    polskiego PWN, półprodukt to produkt przeznaczony do dalszej obróbki lub przeróbki.
    Słownik języka polskiego pod red. W. Doroszewskiego pod pojęciem „półproduktu”
    rozumie „produkt nie wykończony, nie nadający się do użytku bez dalszej przeróbki; także
    gotowy element składowy jakiegoś wyrobu; półfabrykat; półwyrób”.
    Mając na uwadze powyższe przepisy i definicje słownikowe należy stwierdzić, iż artykuł
    żywnościowy (artykuł spożywczy), bez względu na stopień przetworzenia, jest produktem
    finalnym procesu produkcji żywności, który jest przeznaczony do spożycia przez ludzi.
    Tym samym stwierdzić należy, że produkowane przez Państwa produkty stanowiące
    półprodukty do wytwarzania artykułów spożywczych (co też wynika jednoznacznie z
    przedstawionego przez Państwa we wniosku opisu sprawy) stanowią artykuły spożywcze o
    których mowa w art. 30 ust. 9 pkt 5 ustawy o podatku akcyzowym.
    Oznacza to tym samym, że wskazany próg objętościowy alkoholu etylowego należy
    odnosić również do półproduktów, a więc w Państwa sytuacji - również do
    produkowanych przez Państwa wsadów owocowych, warzywnych i smakowych oraz kulek
    (...).

    Powyższą wykładnię potwierdza przepis art. 27 ust. 1 lit. e Dyrektywy Rady 92/83/EWG z
    dnia 19 października 1992 r. w sprawie harmonizacji struktury podatków akcyzowych od
    alkoholu i napojów alkoholowych (Dz.Urz.UE.L 1992 Nr 316, str. 21), który zwalnia
    produkty objęte tą dyrektywą, gdy są one używane gdy są one używane do produkcji
    substancji smakowoaromatycznych, używanych do wytwarzania środków spożywczych i
    napojów bezalkoholowych, o zawartości alkoholu nieprzekraczającej 1,2% objętości.
    Brzmienie tego przepisu przesądza, że prawodawca unijny miał na myśli zastosowanie
    powyższych limitów również w stosunku do półproduktów. Świadczy o tym wskazanie w
    definicji środków spożywczych (żywności), że stanowią je „jakiekolwiek substancje lub
    produkty, przetworzone, częściowo przetworzone lub nieprzetworzone, przeznaczone do
    spożycia przez ludzi lub, których spożycia przez ludzi można się spodziewać”.
    Oznacza to tym samym, że zwolnieniem na podstawie art. 30 ust. 9 pkt 5 ustawy o
    podatku akcyzowym mogą być objęte te olejki eteryczne lub mieszaniny substancji
    zawierające w swoim składzie alkohol etylowy, które służą do wytworzenia środków
    spożywczych o rzeczywistej objętościowej mocy alkoholu nieprzekraczającej 1,2%
    objętości, a więc i wytwarzanych przez Państwa półproduktów.
    Zatem w przypadku przedstawionych przez Państwa okoliczności sprawy, zwolnieniu o
    którym mowa w art. 30 ust. 9 pkt 5 ustawy nie będzie podlegać alkohol etylowy zawarty w
    olejkach eterycznych i mieszaninach substancji, które będą wykorzystywane do produkcji
    wsadów owocowych, warzywnych i smakowych oraz kulek (...), których rzeczywista
    objętościowa moc alkoholu przekraczać będzie 1,2% objętości, co oznacza, że nie będą
    Państwo mogli korzystać ze zwolnienia określonego w art. 30 ust. 9 pkt 5 ustawy o
    podatku akcyzowym.
    W tym zakresie nie ma znaczenia fakt, że wyprodukowane przez Państwa półprodukty
    będą dalej wykorzystywane do produkcji wyrobów mleczarskich, piekarniczych i innych
    artykułów spożywczych, których rzeczywista objętościowa moc alkoholu etylowego nie
    przekroczy 1,2% objętości. Aby móc bowiem zastosować zwolnienie, o którym mowa w
    art. 30 ust. 9 pkt 5 ustawy o podatku akcyzowym, to wyprodukowane przez Państwa
    artykuły spożywcze winny posiadać moc alkoholu nieprzekraczającą 1,2% objętości, a nie
    dopiero produkt powstały w wyniku dalszego przetworzenia produkowanych przez
    Państwa wyrobów.
    Nie ulega natomiast wątpliwości, że produktem gotowym w Państwa przypadku
    (wytwarzanym w ramach prowadzonej działalności) będą Półprodukty (wsady owocowe,
    warzywne i smakowe oraz kulki (...) w zalewie), których rzeczywista objętościowa moc
    alkoholu etylowego przekroczy 1,2% objętości.
    Mając zatem na uwadze powyższe, Państwa stanowisko w zakresie przedstawionych we
    wniosku pytań należy uznać za nieprawidłowe.

## Dodatkowe informacje

Informacja o zakresie rozstrzygnięcia
    Interpretacja dotyczy zdarzenia przyszłego, które Państwo przedstawili i stanu prawnego,
    który obowiązuje w dniu wydania interpretacji.
    Organ zastrzega, że niniejsza interpretacja dotyczy wyłącznie Państwa sytuacji
    prawnopodatkowej w ramach przedstawionego opisu zdarzenia przyszłego oraz zadanych
    we wniosku pytań.
    Zgodnie z art. 14b § 3 Ordynacji podatkowej, składający wniosek o wydanie interpretacji
    indywidualnej obowiązany jest do wyczerpującego przedstawienia zaistniałego stanu
    faktycznego albo zdarzenia przyszłego. Organ podatkowy jest ściśle związany
    przedstawionym we wniosku stanem faktycznym (opisem zdarzenia przyszłego).

    Zainteresowany ponosi ryzyko związane z ewentualnym błędnym lub nieprecyzyjnym
    przedstawieniem we wniosku opisu sprawy. Interpretacja indywidualna wywołuje skutki
    prawnopodatkowe tylko wtedy, o ile rzeczywisty stan sprawy będącej przedmiotem
    interpretacji pokrywał się będzie ze stanem podanym przez Wnioskodawcę w złożonym
    wniosku. W związku z powyższym, w przypadku zmiany któregokolwiek elementu
    przedstawionego we wniosku opisu sprawy lub stanu prawnego, udzielona odpowiedź
    traci swą aktualność. Równocześnie w przypadku, gdy w toku postępowania
    podatkowego, kontroli podatkowej, bądź kontroli celno-skarbowej zostanie określony
    odmienny stan sprawy, interpretacja nie wywoła w tym zakresie skutków prawnych.
    Końcowo, w odniesieniu do powołanych przez Państwa interpretacji indywidualnych
    należy stwierdzić, że zostały one wydane w indywidualnych sprawach i nie są wiążące dla
    Organu wydającego przedmiotową interpretację. Powołane interpretacje nie stanowią
    źródła prawa, wiążą strony w konkretnych indywidualnych sprawach, więc zawartego w
    nich stanowiska organu podatkowego nie można wprost przenosić na grunt innej sprawy.
    Każdą sprawę tut. Organ jest zobowiązany rozpatrywać indywidualnie (por. prawomocny
    wyrok Wojewódzkiego Sądu Administracyjnego w Łodzi z 27 marca 2015 r. sygn. akt III SA
    /Łd 109/15).
    Pouczenie o funkcji ochronnej interpretacji
    Funkcję ochronną interpretacji indywidualnych określają przepisy art. 14k-14nb ustawy z
    dnia 29 sierpnia 1997 r. - Ordynacja podatkowa (t.j. Dz.U. z 2025 r. poz. 111, ze zm.).
    Interpretacja będzie mogła pełnić funkcję ochronną, jeśli Państwa sytuacja będzie zgodna
    (tożsama) z opisem stanu faktycznego lub zdarzenia przyszłego i zastosują się Państwo do
    interpretacji.
    Zgodnie z art. 14na § 1 Ordynacji podatkowej:
      Przepisów art. 14k-14n Ordynacji podatkowej nie stosuje się, jeśli stan faktyczny lub
      zdarzenie przyszłe będące przedmiotem interpretacji indywidualnej jest elementem
      czynności, które są przedmiotem decyzji wydanej:
        1) z zastosowaniem art. 119a;
        2) w związku z wystąpieniem nadużycia prawa, o którym mowa w art. 5 ust. 5
          ustawy z dnia 11 marca 2004 r. o podatku od towarów i usług;
        3) z zastosowaniem środków ograniczających umowne korzyści.
    Zgodnie z art. 14na § 2 Ordynacji podatkowej:
      Przepisów art. 14k-14n nie stosuje się, jeżeli korzyść podatkowa, stwierdzona w
      decyzjach wymienionych w § 1, jest skutkiem zastosowania się do utrwalonej
      praktyki interpretacyjnej, interpretacji ogólnej lub objaśnień podatkowych.

## Pouczenie o prawie do wniesienia skargi na interpretację

Mają Państwo prawo do zaskarżenia tej interpretacji indywidualnej do Wojewódzkiego
    Sądu Administracyjnego. Zasady zaskarżania interpretacji indywidualnych reguluje ustawa
    z dnia 30 sierpnia 2002 r. Prawo o postępowaniu przed sądami administracyjnymi (t.j. Dz.
    U. z 2024 r. poz. 935, ze zm.; dalej jako „PPSA”).
    Skargę do Sądu wnosi się za pośrednictwem Dyrektora KIS (art. 54 § 1 PPSA). Skargę
    należy wnieść w terminie trzydziestu dni od dnia doręczenia interpretacji indywidualnej
    (art. 53 § 1 PPSA):
      - w formie papierowej, w dwóch egzemplarzach (oryginał i odpis) na adres: Krajowa
        Informacja Skarbowa, ul. Warszawska 5, 43-300 Bielsko-Biała (art. 47 § 1 PPSA), albo

      - w formie dokumentu elektronicznego, w jednym egzemplarzu (bez odpisu), na adres
        Krajowej Informacji Skarbowej na platformie ePUAP: /KIS/wnioski albo /KIS
        /SkrytkaESP (art. 47 § 3 i art. 54 § 1a PPSA).
    Skarga na interpretację indywidualną może opierać się wyłącznie na zarzucie naruszenia
    przepisów postępowania, dopuszczeniu się błędu wykładni lub niewłaściwej oceny co do
    zastosowania przepisu prawa materialnego. Sąd jest związany zarzutami skargi oraz
    powołaną podstawą prawną (art. 57a PPSA).

## Podstawa prawna dla wydania interpretacji

Podstawą prawną dla wydania tej interpretacji jest art. 13 § 2a oraz art. 14b § 1 Ordynacji
    podatkowej.