cyanic-selkie/wikianc huggingface dataset:
Quân khu 3, Quân đội nhân dân Việt Nam
Lịch sử hình thành
Tháng 3 năm 1997, tách tỉnh Hải Hưng thành hai tỉnh Hải Dương và Hưng Yên; tháng 10 năm 1999, tách Hà Tây về Quân khu Thủ đô. Tại thời điểm tháng 5 năm 2010, địa bàn Quân khu 3 gồm có 9 tỉnh, thành phố là: Quảng Ninh, Hải Phòng, Thái Bình, Nam Định, Hà Nam, Ninh Bình, Hòa Bình, Hải Dương, Hưng Yên; diện tích 20.282,5 km²; dân số 11.981.600 người; có 93 quận huyện, thị xã, thành phố(thuộc tỉnh); có 1.816 xã, phường, thị trấn.
Tổ chức Đảng
Từ năm 2006 thực hiện chế độ Chính ủy, Chính trị viên trong Quân đội. Tổ chức Đảng bộ trong Quân khu 3 theo phân cấp như sau:
Cơ quan trực thuộc
Tham mưu trưởngː Thiếu tướng Nguyễn Đức Dũng
Phó Tham mưu trưởngː Thiếu tướng Phạm Hoàng Long
Phó Tham mưu trưởng: Đại tá Đỗ Ngọc Hiên (nguyên Sư đoàn trưởng Sư đoàn 395)
Phó Chủ nhiệm, Bí thư Đảng ủy: Thiếu tướng Nguyễn Huy Hoàng
Phó Chủ nhiệm: Đại tá Vũ Văn Hoài (nguyên Chính ủy Bộ CHQS TP Hải Phòng)
Phó Chủ nhiệm: Đại tá Đoàn Hoài Nam (nguyên Phó Chủ nhiệm Ủy ban Kiểm tra Đảng ủy Quân khu 3)
Các trận đánh
05 trận đánh tiêu biểu của quân và dân Quân khu 3 trong cuộc kháng chiến chống Pháp là: trận tập kích sân bay Cát Bi- Hải Phòng; trận đánh 86 ngày đêm bảo vệ thành phố Nam Định; trận chống càn ở Phan Xá, Tống Xá - tỉnh Hưng Yên; trận đánh mìn ở ga Phạm Xá, huyện Kim Thành - tỉnh Hải Dương, Trận chống địch càn quét ở làng Vạn Thọ, xã Nhân Nghĩa, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam.
Trận tập kích sân bay Cát Bi - Hải Phòng
Trận chống càn ở làng Phan Xá, Tống Xá - tỉnh Hưng Yên
Trận đánh mìn ở ga Phạm Xá - Kim Thành, Hải Dương
Trận đánh 86 ngày đêm bảo vệ thành phố Nam Định
Tạp chí Lịch sử Quân sự tháng 6 năm 1992 của Đại tướng Võ Nguyên Giáp viết: Quân khu 3, Quân khu đồng bằng án ngữ Thủ Đô, dựa vào Tây Bắc và Việt Bắc, nối liền đất Thanh, Nghệ miền Trung, lại nhìn ra biển cả, giàu tài nguyên và quan trọng về chiến lược. Thời bình đây là một trong những vùng đất căn bản để xây dựng và phát triển, là cửa ngõ giao lưu quốc tế của đất nước. Thời chiến đây là hậu phương quốc gia, đồng thời là mặt trận chống quân xâm lược, nhiều tên làng, tên đất, tên sông đã trở thành tên gọi của những chiến công hiển hách
Chính ủy qua các thời kỳ
1978-1988, Nguyễn Quyết, Tư lệnh kiêm Chính ủy. Sau là Đại tướng, Phó Chủ tịch Hội đồng Nhà Nước, Chủ nhiệm TCCT.
Liên kết ngoài
Thể loại:Huân chương Hồ Chí Minh Thể loại:Bộ Quốc phòng Việt Nam Thể loại:Đơn vị quân sự thành lập năm 1945
Tỉnh (Pháp)
Trong ngữ cảnh về cách phân chia địa chính trị của Pháp và nhiều thuộc địa của Pháp, một tỉnh (département, ) là một đơn vị hành chính tương đương với một quận (district) của Anh hay quận (county) của Hoa Kỳ. Hiện nay, Pháp có 96 tỉnh tại Chính quốc Pháp và 5 tỉnh hải ngoại (các tỉnh hải ngoại cũng được xếp loại là đơn vị hành chính vùng). Theo pháp luật tất cả các tỉnh đều là một bộ phận không tách rời của nước Pháp. Các tỉnh được chia nhỏ thành 342 quận (arrondissement).
Từ năm 1790, Pháp được phân chia thành 83 département với ranh giới vắt qua các province cũ nhằm xóa bỏ các khác biệt về văn hóa, được áp dụng sau những năm Cách mạng Pháp.
Hiện nay, theo phân cấp hành chính Pháp có 101 tỉnh.
Đặc điểm chung
Trong phần lục địa Pháp (Chính quốc Pháp không tính đảo Corse), diện tích trung bình của một tỉnh vào khoảng 5.965 km², gấp hai lần rưỡi diện tích của một hạt nghi lễ của Anh, và hơn ba lần rưỡi dân số trung bình của một quận của Hoa Kỳ.
Theo thống kê vào năm 2001, dân số trung bình của một tỉnh trong phần lục địa Pháp là 511.012 người, gấp 21 lần diện tích trung bình của quận Hoa Kỳ, nhưng chưa bằng hai phần ba dân số trung bình của một quận nghi thức tại Anh.
Tỉnh lỵ (chef-lieu de département) là thủ phủ hoặc là nơi đặt cơ quan chính quyền tỉnh, thường nằm ở khu vực giữa tỉnh. Khu vực này được xác định theo thời gian đi ngựa từ ngoại vi của tỉnh. Điều này là để cho mọi người đều có thể đi ngựa từ mọi xã đến tỉnh lỵ trong vòng 24 giờ.
Vai trò hành chính
nhỏ|300px|Chính đảng của chủ tịch hội đồng địa phương sau cuộc bầu cử địa phương năm 2008. Những từ viết tắt các đảng phái, "PS" là Đảng Xã hội. "Divers gauche", "centre" và "droite", có nghĩa là "các đảng cánh tả", "trung lập" và "cánh hữu". "Nouveau Centre" là đảng "Tân Trung lập". nhỏ|300px|Cấu trúc hành chính của Pháp Mỗi département do một hội đồng tỉnh (conseil général) và người đứng đầu hội đồng điều hành. Hội đồng tỉnh được bầu sáu năm một lần theo phương thức phổ thông đầu phiếu. Từ năm 1982, người đứng đầu hội đồng là chủ tịch của hội đồng (trước đó do tỉnh trưởng, người đại diện của chính phủ trung ương tại tỉnh, đứng đầu).
Người đại diện của chính phủ quốc gia Pháp tại tỉnh là tỉnh trưởng (préfet) được (Tổng thống hoặc Thủ tướng) bổ nhiệm. Tỉnh trưởng được sự hỗ trợ từ một hoặc nhiều quận trưởng ở các quận lị bên ngoài thủ phủ của tỉnh.
Trung tâm hành chính của một tỉnh được gọi là préfecture hay chef-lieu de département (tỉnh lỵ). Một tỉnh được chia nhỏ thành từ một đến bảy quận. Thủ phủ của quận được gọi là quận lị (sous-préfecture]]). Viên chức chịu trách nhiệm tại mỗi quận được gọi là sous-préfet (quận trưởng).
Các tỉnh còn được chia thành các đơn vị nhỏ hơn là xã (commune), do hội đồng xã điều hành. Vào năm 1999 Pháp có 36.779 xã.
Không có tỉnh số 20, mà thay vào đó là 2A và 2B, dành cho Corse. Tuy nhiên, mã bưu chính và mã địa chỉ của Corse trong cả hai tỉnh đều bắt đầu bằng số 20. Mã hai chữ số "98" do Monaco sử dụng. Cùng với mã quốc gia FR theo chuẩn ISO 3166-1 alpha-2, những con số này cấu thành mã đơn vị hành chính trong quốc gia ISO 3166-2 dành cho các tỉnh ở lục địa. Các tỉnh hải ngoại lấy hai ký tự từ mã ISO 3166-2, như 971 cho Guadeloupe (xem bảng ở dưới).
Lịch sử
nhỏ|Tỉnh vào thời [[Napoléon Bonaparte|Napoleon]] nhỏ|Vào năm 1843, Pháp có 86 tỉnh; Alsace và Lorraine là của Pháp, nhưng Nice và Savoy chưa được sáp nhập.
Đơn vị hành chính département được Hội đồng Lập hiến quy định để thay thế cho đơn vị hành chính province cũ với cấu trúc hợp lý hơn. Chúng cũng được thiết kế để cố ý phá vỡ các khu vực có tính lịch sử của Pháp nhằm xóa bỏ các khác biệt về văn hóa và xây dựng một quốc gia đồng nhất hơn. Đa số các tỉnh được đặt tên theo một hoặc nhiều con sông chính của khu vực hoặc một đặc điểm bên ngoài nào đó.
Số lượng các tỉnh, ban đầu có 83 tỉnh, đã tăng lên thành 130 tỉnh vào năm 1810 với sự mở rộng lãnh thổ của nước Cộng hòa và Đế quốc (xem Tỉnh (Hà Lan) để xem các tỉnh Hà Lan bị sáp nhập). Sau khi Napoleon bị đánh bại vào 1814-1815, số lượng tỉnh giảm xuống còn 86 tỉnh. Hội nghị Wien đưa nước Pháp trở về với diện tích như trước chiến tranh; tổng số tỉnh là 86 do có ba tỉnh cũ đã chia tách. Vào năm 1860, Pháp giành được Comté de Nice và Savoy, dẫn đến tạo thêm 3 tỉnh mới. Hai tỉnh được thành lập từ lãnh thổ Savoyard mới, còn tỉnh Alpes-Maritimes được tạo từ Nice và một phần của tỉnh Var. 89 tỉnh này được gán số thứ tự dựa trên thứ tự ABC của chúng.
Ba tỉnh trong vùng Alsace-Lorraine (Haut-Rhin, Bas-Rhin, và Moselle) bị nhượng cho Đế quốc Đức vào năm 1871, sau khi Pháp bị đánh bại trong Chiến tranh Pháp-Phổ. Một phần nhỏ của tỉnh Haut-Rhin, có tên Territoire de Belfort, bị tách rời khỏi phần còn lại của Alsace-Lorraine và nước Pháp.
Vào năm 1919, sau Thế chiến I, Pháp lấy lại Alsace-Lorraine. Territoire de Belfort không được tái sáp nhập vào Haut-Rhin, mà trở thành một tỉnh đầy đủ vào năm 1922, trở thành tỉnh thứ 90 của nước Pháp.
Việc tái tổ chức lại vùng Paris (1968) và phân chia Corse (1975) đã bổ sung thêm sáu tỉnh, đưa số tỉnh lên 100 tỉnh. Những tỉnh mới này bao gồm tỉnh hải ngoại Guyane (Guyane thuộc Pháp) ở Nam Mỹ, Guadeloupe và Martinique ở Quần đảo Antilles nhỏ, Réunion và Mayotte ở Ấn Độ Dương.
Các vùng và tỉnh của Pháp
phải|Tỉnh và Vùng tại Pháp Ghi chú:
Thay đổi tên gọi
Một số tỉnh đã đổi tên, và đa số trường hợp là bỏ đi các tên như "hạ" hay "nội":
Đế quốc thời Napoleon
Có một số tỉnh cũ trong vùng lãnh thổ do Pháp chinh phạt trong Cách mạng Pháp và Đế quốc Napoleon hiện nay không thuộc Pháp:
Ghi chú:
Tham khảo
Pháp Pháp Thể loại:Phân cấp hành chính Pháp
Ilybius quadriguttatus
Ilybius quadriguttatus là một loài bọ cánh cứng bản địa của châu Âu và Near East. Ở châu Âu, nó được tìm thấy ở Áo, Belarus, Bỉ, Bulgaria, Quần đảo Anh, Croatia, Cộng hòa Séc, mainland Đan Mạch, Estonia, Phần Lan, chính quốc Pháp, Đức, Hungary, chính quốc Ý, Kaliningrad, Latvia, Liechtenstein, Litva, mainland Na Uy, Ba Lan, România, Nga, Slovakia, Slovenia, Chính quốc Tây Ban Nha, Thuỵ Điển, Thụy Sĩ, Hà Lan, Ukraina và Nam Tư.
Liên kết ngoài
Thể loại:Bọ nước Thể loại:Ilybius Thể loại:Động vật được mô tả năm 1835
Platycytoniscus granulatus
Platycytoniscus granulatus là một loài chân đều trong họ Philosciidae. Loài này được Manicastri & Taiti miêu tả khoa học năm 1987.
Tham khảo
Thể loại:Platycytoniscus
Tighennif
Tighennif là một đô thị thuộc tỉnh Mascara, Algérie. Dân số thời điểm năm 2002 là 55.8 người.
Machimus aurimystax
Machimus aurimystax là một loài ruồi trong họ Asilidae. Machimus aurimystax được Bromley miêu tả năm 1928. Loài này phân bố ở miền Ấn Độ - Mã Lai.
Tham khảo
Thể loại:Machimus
Rhyacophila manlungpa
Rhyacophila manlungpa là một loài Trichoptera trong họ Rhyacophilidae. Chúng phân bố ở miền Ấn Độ - Mã Lai.
Tham khảo
Thể loại:Động vật khu vực sinh thái Indomalaya Thể loại:Rhyacophila
Cis stereophilus
Cis stereophilus là một loài bọ cánh cứng trong họ Ciidae. Loài này được Lawrence miêu tả khoa học năm 1971.
Tham khảo
Thể loại:Cis
Endokrynologia Polska
Endokrynologia Polska (tên tiếng Anh: Polish Journal of Endocrinology, viết tắt: Endokrynol. Pol.) là một tạp chí khoa học và công nghệ của Ba Lan, được xuất bản bởi Nhà xuất bản Via Medica. Tạp chí là nơi xuất bản các công trình nghiên cứu khoa học ở các lĩnh vực nội tiết học lâm sàng và thực nghiệm. Tạp chí xuất bản bằng tiếng Anh, một năm có sáu số. Tất cả các bài báo trên tạp chí đều được truy cập miễn phí trên cơ sở Truy cập Mở (Open access).
Tham khảo
Thể loại:Tạp chí khoa học và công nghệ Ba Lan
Megadytes
Megadytes là một chi bọ cánh cứng trong họ Dytiscidae.
Loài
Các loài gồm:
Tham khảo
Thể loại:Cybistrini
Mieczysław Kościelniak
thumb|Mieczysław-Kościelniak
Mieczysław Kościelniak (sinh ngày 29 tháng 1 năm 1912 tại Kalisz – mất ngày 5 tháng 3 năm 1993 tại Słupsk) là một họa sĩ, nhà thiết kế đồ họa và họa sĩ phác họa người Ba Lan. Ông là anh trai của Władysław và Tadeusz Kościelniak.
Khi đang là một họa sĩ có danh tiếng, ông bị bắt vào năm 1941 và bị đưa vào trại tập trung Auschwitz. Số trại của ông là 15261. Trong trại ông đã vẽ khoảng 300 bức tranh mô tả cuộc sống hàng ngày của các tù nhân. Các tác phẩm của ông hiện được trưng bày trong Bảo tàng Nhà nước Auschwitz-Birkenau. Trong thời gian bị giam ở trại Auschwitz, ông đã gặp một bạn tù tên là Bronislaw Czech. Bronislaw Czech là một vận động viên người Ba Lan ba lần được đi thi Thế vận hội. Kościelniak đã giúp trau dồi tài năng nghệ thuật của Czech. Ông cũng kết bạn với Maximilian Kolbe, một linh mục Công giáo đã mất ở Auschwitz và được Giáo hội Công giáo phong thánh vào năm 1982.
Khi kết thúc Chiến tranh vào tháng 5 năm 1945, ông được trả tự do nhờ Binh đoàn kỵ binh thiết giáp số 3 tại Trại tập trung Ebensee ở Áo, gần thị trấn Seewaichen trên Atter Kammer See. Ông đã vẽ một số chân dung của quân nhân Hoa Kỳ vào thời điểm đó, trong đó có một bức của Đại tá James H Polk, chỉ huy của Binh đoàn kỵ binh số 3 (hiện bức tranh này thuộc sở hữu của gia đình Đại tá Polk).
Kościelniak từng gia nhập Hiệp hội Văn hóa Châu Âu (SEC). Ông đã được trao tặng Huy chương Ủy ban Giáo dục Quốc gia, Thập tự vàng vì có công, và Huy chương Phục vụ Giáo dục Ba Lan.
Sau chiến tranh, Kościelniak chuyển đến Warsaw. Kế tiếp, ông đến sống ở Ustka vào năm 1979. Từ năm 1989, ông định cư ở Słupsk. Ông mất năm 1993 và được chôn cất tại nghĩa trang Ustka. Một trong những con đường của Słupsk bây giờ mang tên ông.
Tham khảo
Thể loại:Sinh năm 1912 Thể loại:Mất năm 1993 Thể loại:Họa sĩ Ba Lan thế kỷ 20 Thể loại:Nam nghệ sĩ thế kỷ 20
Crouseilles
Crouseilles là một commune tỉnh Pyrénées-Atlantiques, thuộc vùng Nouvelle-Aquitaine, tây nam nước Pháp.
Tham khảo
Thể loại:Xã của Pyrénées-Atlantiques
Smaragdina concolor
Smaragdina concolor là một loài bọ cánh cứng trong họ Chrysomelidae. Loài này được Fabricius miêu tả khoa học năm 1792.
Tham khảo
Thể loại:Smaragdina Thể loại:Động vật được mô tả năm 1792
Merodontina abligueodentia
Merodontina abligueodentia là một loài ruồi trong họ Asilidae. Merodontina abligueodentia được Shi miêu tả năm 1992. Loài này phân bố ở miền Ấn Độ - Mã Lai.
Ville-au-Montois
Ville-au-Montois  là một xã của tỉnh Meurthe-et-Moselle, thuộc vùng Grand Est, đông bắc nước Pháp. Xã này nằm ở khu vực có độ cao trung bình 338 mét trên mực nước biển.
Tham khảo
Villeaumontois
Roduchelstorf
Roduchelstorf là một đô thị tại huyện Nordwestmecklenburg, bang Mecklenburg-Vorpommern, miền bắc nước Đức.
Tham khảo
Thể loại:Xã và đô thị ở huyện Nordwestmecklenburg
Danh sách máy bay theo số đuôi
Danh sách này chỉ liệt kê những máy bay có bài viết liên quan, được xếp theo số đuôi (số đăng ký hoặc số thứ tự).
Tham khảo
Thể loại:Danh sách máy bay
Rhyacophila manna
Rhyacophila manna là một loài Trichoptera trong họ Rhyacophilidae. Chúng phân bố ở miền Ấn Độ - Mã Lai.
Tham khảo
Thể loại:Động vật khu vực sinh thái Indomalaya Thể loại:Rhyacophila
Cis stevensoniae
Cis stevensoniae là một loài bọ cánh cứng trong họ Ciidae. Loài này được Scott miêu tả khoa học năm 1926.
Tham khảo
Thể loại:Cis
Roggendorf
Roggendorf là một đô thị tại huyện Nordwestmecklenburg, bang Mecklenburg-Vorpommern, miền bắc nước Đức.
Smaragdina costata
Smaragdina costata là một loài bọ cánh cứng trong họ Chrysomelidae. Loài này được Tan & Wang miêu tả khoa học năm 1981.
Tham khảo
Thể loại:Smaragdina
Roggendorf
Tham khảo
Thể loại:Xã và đô thị ở huyện Nordwestmecklenburg
Platycytoniscus spinosus
Platycytoniscus spinosus là một loài chân đều trong họ Philosciidae. Loài này được Herold miêu tả khoa học năm 1931.
Tham khảo
Thể loại:Platycytoniscus
Smaragdina cribripenne
Tham khảo
Thể loại:Smaragdina
Microstylum scython
Microstylum scython là một loài ruồi trong họ Asilidae. Microstylum scython được Walker miêu tả năm 1849. Loài này phân bố ở miền Ấn Độ - Mã Lai.
Tigzirt
Tigzirt là một đô thị thuộc tỉnh Tizi Ouzou, Algérie. Dân số thời điểm năm 2002 là 10.414 người.
Microstylum scython
Tham khảo
Thể loại:Microstylum
Tigzirt
Xem thêm
Thể loại:Khu dân cư ở tỉnh Tizi Ouzou Thể loại:Đô thị của Algérie
Otok, Tỉnh West Pomeranian
Otok (Woedtke) là một ngôi làng thuộc khu hành chính của Gmina Gryfice, thuộc quận Gryfice, West Pomeranian Voivodeship, ở phía tây bắc Ba Lan. Nó nằm khoảng 8 km  phía bắc Gryfice và 75 km về phía đông bắc của thủ đô khu vực Szczecin.
Trước năm 1637, khu vực này là một phần của Công tước Pomerania. Vào năm 1815, 1919, nó là một phần của tỉnh Pomerania. Đối với lịch sử của khu vực, xem Lịch sử của Pomerania.
Ngôi làng có dân số là 275 người. trái|nhỏ| Tàn tích của cung điện cũ ở Otok
Vilcey-sur-Trey
Vilcey-sur-Trey  là một xã của tỉnh Meurthe-et-Moselle, thuộc vùng Grand Est, đông bắc nước Pháp. Xã này nằm ở khu vực có độ cao trung bình 231 mét trên mực nước biển.
Tham khảo
Vilceysurtrey
Rögnitz
Tham khảo
Thể loại:Xã và đô thị ở huyện Nordwestmecklenburg
Rhyacophila manuleata
Rhyacophila manuleata là một loài Trichoptera trong họ Rhyacophilidae. Chúng phân bố ở miền Cổ bắc.
Tham khảo
Thể loại:Rhyacophila
Coublucq
Coublucq là một commune tỉnh Pyrénées-Atlantiques, thuộc vùng Nouvelle-Aquitaine, tây nam nước Pháp.
Tham khảo
Thể loại:Xã của Pyrénées-Atlantiques
Rhyacophila marcida
Rhyacophila marcida là một loài Trichoptera trong họ Rhyacophilidae. Chúng phân bố ở miền Ấn Độ - Mã Lai.
Tham khảo
Thể loại:Động vật khu vực sinh thái Indomalaya Thể loại:Rhyacophila
Cis striatopunctatus
Cis striatopunctatus là một loài bọ cánh cứng trong họ Ciidae. Loài này được Steinheil miêu tả khoa học năm 1872.
Tham khảo
Thể loại:Cis
Megadytes ducalis
Megadytes ducalis là một loài bọ cánh cứng thuộc họ Dytiscidae. Nó là loài đặc hữu của Brasil.
Tham khảo
Thể loại:Bọ nước Thể loại:Megadytes Thể loại:Động vật được mô tả năm 1882
Vigneulles
Vigneulles  là một xã của tỉnh Meurthe-et-Moselle, thuộc vùng Grand Est, đông bắc nước Pháp. Xã này nằm ở khu vực có độ cao trung bình 200 mét trên mực nước biển.
Vannes (quận)
Quận Vannes là một quận của Pháp, nằm ở tỉnh Morbihan, ở vùng Bretagne. Quận này có 17 tổng và 123 xã.
Các tổng
Các tổng của quận Vannes là:
Các xã
Các xã của quận Vannes, và mã INSEE là:
Liên kết ngoài
Vannes
Prusinowo, Hạt Gryfice
Prusinowo (Rützow) là một khu định cư ở khu hành chính của Gmina Gryfice, thuộc Hạt Gryfice, West Pomeranian Voivodeship, ở phía tây bắc Ba Lan. Nó nằm khoảng 5 km phía bắc Gryfice và 72 km về phía đông bắc của thủ đô khu vực Szczecin.
Khu định cư có dân số 565 người.
Promachus paucinervis
Promachus paucinervis là một loài ruồi trong họ Asilidae. Promachus paucinervis được Zhang miêu tả năm 1994. Loài này phân bố ở vùng Cổ Bắc giới và châu Á.
Tham khảo
Thể loại:Promachus
Tiểu Ngư Nhi và Hoa Vô Khuyết
Tiểu Ngư Nhi và Hoa Vô Khuyết là một bộ phim truyền hình của Hồng Kông-Trung Quốc do Vương Tinh làm đạo diễn, có sự tham gia diễn xuất của Trương Vệ Kiện, Tạ Đình Phong, Phạm Băng Băng và Viên Tuyền. Bộ phim được chuyển thể từ tiểu thuyết Giang hồ thập ác của Cổ Long. Phim lần đầu được phát sóng vào năm 2005 tại Trung Hoa đại lục.
Liên kết ngoài
Thể loại:Phim truyền hình võ hiệp Trung Quốc Thể loại:Phim truyền hình võ hiệp Hồng Kông Thể loại:Tác phẩm dựa trên Giang hồ thập ác Thể loại:Phim truyền hình Trung Quốc ra mắt năm 2005 Thể loại:Phim truyền hình Hồng Kông ra mắt năm 2005 Thể loại:Phim truyền hình Trung Quốc kết thúc năm 2005 Thể loại:Phim truyền hình Hồng Kông kết thúc năm 2005 Thể loại:Chương trình truyền hình dựa trên tác phẩm của Cổ Long Thể loại:Phim truyền hình của Ciwen Media
Platynympha longicaudata
Platynympha longicaudata là một loài chân đều trong họ Sphaeromatidae. Loài này được Baker mô tả khoa học năm 1908.
Tham khảo
Thể loại:Platynympha
Rhyacophila margaritae
Rhyacophila margaritae là một loài Trichoptera trong họ Rhyacophilidae. Chúng phân bố ở miền Cổ bắc.
Rüting
Rüting là một đô thị tại huyện Nordwestmecklenburg, bang Mecklenburg-Vorpommern, miền bắc nước Đức.
Rhyacophila margaritae
Tham khảo
Thể loại:Rhyacophila
Rüting
Tham khảo
Thể loại:Xã và đô thị ở huyện Nordwestmecklenburg
Smaragdina dalatensis
Smaragdina dalatensis là một loài bọ cánh cứng trong họ Chrysomelidae. Loài này được Kimoto & Gressitt miêu tả khoa học năm 1981.
Tham khảo
Thể loại:Smaragdina Thể loại:Côn trùng Việt Nam
Cis striatulus
Cis striatulus là một loài bọ cánh cứng trong họ Ciidae. Loài này được Mellié miêu tả khoa học năm 1849.
Tham khảo
Thể loại:Cis
Viéville-en-Haye
Viéville-en-Haye  là một xã của tỉnh Meurthe-et-Moselle, thuộc vùng Grand Est, đông bắc nước Pháp. Xã này nằm ở khu vực có độ cao trung bình 345 mét trên mực nước biển.
Tham khảo
Vievilleenhaye
Meladema
Meladema là một chi bọ cánh cứng trong họ Dytiscidae.
Tham khảo
Thể loại:Colymbetini
Asilus angustialis
Asilus angustialis là một loài ruồi trong họ Asilidae. Asilus angustialis được Zhang miêu tả năm 1989. Loài này phân bố ở vùng Cổ Bắc giới.
Tham khảo
Thể loại:Asilus
Coslédaà-Lube-Boast
Coslédaà-Lube-Boast là một commune tỉnh Pyrénées-Atlantiques, thuộc vùng Nouvelle-Aquitaine, tây nam nước Pháp.
Tham khảo
Thể loại:Xã của Pyrénées-Atlantiques
Smaragdina diversipes
Smaragdina diversipes là một loài bọ cánh cứng trong họ Chrysomelidae. Loài này được Letzner miêu tả khoa học năm 1839.
Tham khảo
Thể loại:Smaragdina
Schlagsdorf
Tham khảo
Thể loại:Xã và đô thị ở huyện Nordwestmecklenburg
Asilus brunneitibius
Tham khảo
Thể loại:Asilus
Platypyga subpetrae
Platypyga subpetrae là một loài chân đều trong họ Amphisopidae. Loài này được Wilson & Keable miêu tả khoa học năm 2002.
Tham khảo
Thể loại:Platypyga
Przybiernówko
Przybiernówko (Deutsch Pribbernow  Deutsch Pribbernow) là một ngôi làng thuộc khu hành chính của Gmina Gryfice, thuộc quận Gryfice, West Pomeranian Voivodeship, ở phía tây bắc Ba Lan. Nó nằm khoảng 7 km  phía tây bắc Gryfice và 70 km về phía đông bắc của thủ đô khu vực Szczecin.
Trước năm 1637, khu vực này là một phần của Công tước Pomerania. Vào năm 1815, 1919, nó là một phần của tỉnh Pomerania. Đối với lịch sử của khu vực, xem Lịch sử của Pomerania.
Làng có dân số 449 người.
Cis striolatus
Cis striolatus là một loài bọ cánh cứng trong họ Ciidae. Loài này được Casey miêu tả khoa học năm 1898.
Tham khảo
Thể loại:Cis
Rhyacophila maritima
Rhyacophila maritima là một loài Trichoptera trong họ Rhyacophilidae. Chúng phân bố ở miền Cổ bắc.
Tham khảo
Thể loại:Rhyacophila
Verdenal
Verdenal  là một xã của tỉnh Meurthe-et-Moselle, thuộc vùng Grand Est, đông bắc nước Pháp. Xã này nằm ở khu vực có độ cao trung bình 285 mét trên mực nước biển.
Tham khảo
Thể loại:Xã của Meurthe-et-Moselle
Rhyacophila marpa
Rhyacophila marpa là một loài Trichoptera trong họ Rhyacophilidae. Chúng phân bố ở miền Ấn Độ - Mã Lai.
Smaragdina divisella
Smaragdina divisella là một loài bọ cánh cứng trong họ Chrysomelidae. Loài này được Medvedev miêu tả khoa học năm 1988.
Rhyacophila marpa
Tham khảo
Thể loại:Động vật khu vực sinh thái Indomalaya Thể loại:Rhyacophila
Smaragdina divisella
Tham khảo
Thể loại:Smaragdina
Tilatou
Tilatou là một thị trấn thuộc tỉnh Batna, Algérie. Dân số thời điểm năm 2002 là 2.367 người.
Xem thêm
Thể loại:Khu dân cư ở tỉnh Batna
Platysphaera membranata
Platysphaera membranata là một loài chân đều trong họ Sphaeromatidae. Loài này được Holdich & Harrison miêu tả khoa học năm 1981.
Tham khảo
Thể loại:Platysphaera
Raduń, Hạt Gryfice
Raduń (Radduhn) là một khu định cư ở khu hành chính của Gmina Gryfice, thuộc Hạt Gryfice, West Pomeranian Voivodeship, ở phía tây bắc Ba Lan. Nó nằm khoảng 6 km  phía đông bắc Gryfice và 75 km về phía đông bắc của thủ đô khu vực Szczecin.
Trước năm 1637, khu vực này là một phần của Duchy of Pomerania. Đối với lịch sử của khu vực, xem Lịch sử của Pomerania.
Khu định cư có dân số là 116 người.
Schönberg, Nordwestmecklenburg
Schönberg là một đô thị tại huyện Nordwestmecklenburg, bang Mecklenburg-Vorpommern, miền bắc nước Đức.
Liên kết ngoài
Thể loại:Xã và đô thị ở huyện Nordwestmecklenburg
Corbère-Abères
Tham khảo
Thể loại:Xã của Pyrénées-Atlantiques
Meladema imbricata
Meladema imbricata là một loài bọ cánh cứng thuộc họ Dytiscidae. Nó là loài đặc hữu của Tây Ban Nha.
Tham khảo
Thể loại:Bọ nước Thể loại:Meladema Thể loại:Động vật đặc hữu Tây Ban Nha Thể loại:Động vật được mô tả năm 1871 Thể loại:Bọ cánh cứng châu Âu
Giao tử
nhỏ|Hình 1: Sơ đồ cấu tạo trứng người với vòng phóng xạ (corona radiata) bên ngoài và bộ nhiễm sắc thể đơn bội bên trong. Giao tử là tế bào có thể trực tiếp tham gia thụ tinh để tạo thành hợp tử ở sinh vật đa bào. , ,
Nội hàm của khái niệm "giao tử" tương đương với nội hàm của thuật ngữ tiếng Anh: gamete (phát âm quốc tế: /ˈɡæmiːt/), tiếng Pháp: gamètte (/ˈɡαmεt/) v.v đều xuất xứ từ tiếng Hy Lạp cổ: γαμετή (ga-met) nghĩa đen là kết hôn. Vậy, giao tử là loại tế bào sinh sản chuyên biệt có thể "kết hôn" với một tế bào khác cùng loài, nhưng khác giới tính để tạo nên hợp tử, từ đó phát sinh cơ thể mới ở sinh vật đa bào hữu tính.
Mở rộng của khái niệm
Kết quả là thụ tinh không theo sơ đồ chung: ♂n + ♀n = 2n, mà biến dạng thành: ♂(n + n) + ♀(n + n + n) = 2n (phôi) + 3n (nội nhũ).
* * * Tóm lại, giao tử là một đơn vị cấu trúc sinh học hoàn chỉnh, có thể trực tiếp tham gia thụ tinh để tạo thành hợp tử. Cấu trúc này thường là một tế bào hoặc tập hợp các nhân sinh sản có bộ nhiễm sắc thể bằng 1/2 bộ nhiễm sắc thể của tế bào sinh dục tạo ra nó.
Nguồn trích dẫn
Thể loại:Sinh học tế bào
Nhà thờ Chính tòa Đức Mẹ Đồng Trinh Maria lên trời ở Győr
Nhà thờ Chính tòa Đức Mẹ Đồng Trinh Maria lên trời (tiếng Hungary: Mennyekbe Fölvett Boldogságos Szűz Mária székesegyház) hay còn được gọi là Nhà thờ Chính tòa Győr là một nhà thờ thuộc Giáo hội Công giáo, đóng vai trò là một Vương cung thánh đường ở Győr, Hungary. Đồng thời, nhà thờ cũng là nơi đặt trụ sở của Giáo xứ Győr.
Nhà thờ ban đầu được xây dựng theo phong cách Romanesque nhưng đã bị quân Mông Cổ phá hoại vào đầu thế kỷ 11. Từ thế kỷ 13 đến thế kỷ 15, nhà thờ đã được xây sửa lại. Sau khi quân Thổ rút khỏi Hungary, phía bên trong nhà thờ đã được thiết kế lại, từ năm 1635 đến năm 1650, bởi bậc thầy người Ý, Giovanni Battista Rava, theo phong cách thuần Baroque. Riêng tòa tháp của nhà thờ được hoàn thành vào năm 1680. Việc hoàn thiện nhà thờ được kéo dài đến tận những năm 1770. Nhà thờ được trùng tu lần cuối từ năm 1968 đến năm 1972. Năm 1997, nhà thờ được Giáo hoàng Gioan Phaolô II phong hiệu là tiểu Vương cung thánh đường.
Bục thuyết giảng
Bục giảng kinh trong nhà thờ thuộc về thời kỳ nhà thờ được trùng tu lại theo phong cách Baroque, dưới thời Giám mục Ferenc Zichy vào những năm 1770. Tác giả, người thiết kế và điêu khắc bục giảng, đến giờ vẫn chưa được biết là ai nhưng nhiều khả năng là của Melchior Hefele. Bục giảng được thiết kế theo phong cách Hậu Baroque tại phía bên trái của gian giữa giáo đường. Bục giảng được làm từ đá cẩm thạch đỏ, bên cạnh có thang để đi xuống. Bên dưới bục giảng là một cột trụ Doric.
Bục thuyết giảng được chạm khắc bằng các họa tiết hoa hồng, vòng nguyệt quế và lá ô rô mạ vàng. Lan can bằng sắt của bục giảng được làm vào năm 1783 bởi một người thợ có tên viết tắt là (J.K.) đã được khắc vào cửa ra vào trên bục giảng. Màn hướng âm bên trong bục giảng (abat-voix) được sơn giả gỗ màu vàng sẫm và có các họa tiết hoa lá uốn lượn. Trên nóc bục giảng là một bức tượng nữ, một tay cầm chén thánh, một tay cầm mô hình thu nhỏ của nhà thờ. Các bức tượng xung quanh màn hướng âm được chế tác theo phong cách thuần Baroque hơn các phần khác trong bục giảng, điều này cho thấy sự tiến chuyển trong phong cách tranh trí nhà thờ theo hướng Tân cổ điển.
nhỏ|Phía bên trong nhà thờ
Mì ăn liền
Mì ăn liền, hay gọi cách khác là mì tôm (thông dụng trong khẩu ngữ tiếng Việt miền Bắc) là một sản phẩm ngũ cốc ăn liền, dạng khô và được đóng gói cùng gói bột súp, dầu gia vị, nguyên liệu sấy khô,… Gia vị thường được đóng thành từng gói riêng hoặc được rót sẵn chung với vắt mì (mì ly). Khi ăn chỉ cần đổ nước sôi vào hoặc có thể ăn sống. Sản phẩm này đặc trưng bằng việc sử dụng quá trình gelatin hóa sơ bộ và khử nước bằng cách chiên (mì chiên) hoặc sấy (mì không chiên).
Nguyên liệu chính tạo nên vắt mỳ là bột lúa mì, dầu dùng để chiên mì là dầu cọ, phối trộn cùng là nước và một số thành phần phụ gia, gia vị khác. Màu vàng của vắt mì được tạo nên từ chiết xuất củ nghệ hoặc chiết xuất trái dành dành, bên cạnh đó E102 cũng được dùng trong hàm lượng cho phép. Các thành phần phổ biến trong gói bột xúp là muối, đường, bột ngọt, hạt nêm… Gói dầu gồm dầu tinh luyện được nấu chung với các gia vị như hành, tỏi, rau om… Mì chiên phổ biến ở Châu Á trong khi mì không chiên lại phổ biến ở các nước phương Tây.
Mì ăn liền được phát minh bởi Ando Momofuku, người sáng lập Tập đoàn Nissin Foods tại Nhật Bản. Sản phẩm được ra mắt vào năm 1958 với thương hiệu Chikin Ramen. Năm 1971, Nissin giới thiệu Cup Noodles, sản phẩm mì ly đầu tiên. Mì ăn liền được bán trên thị trường toàn thế giới dưới nhiều thương hiệu.
Ramen, một loại mì nước của Nhật Bản, đôi khi được một số nhà sản xuất mì ăn liền Nhật Bản sử dụng làm mô tả cho hương vị mì ăn liền. Nó đã trở thành đồng nghĩa ở Mỹ cho tất cả các sản phẩm mì ăn liền.
Do tính linh hoạt của mì ăn liền có thể được dùng thay thế cho các loại mì sợi điển hình. Nó được sử dụng để làm các món ăn như ramen, budae-jjigae (món hầm của quân đội Hàn Quốc) và sao miến (mì xào, 炒麵).
Lịch sử
thumb|left|Tái hiện xưởng của Ando Momofuku, nơi ông tạo ra mì ăn liền, [[Bảo tàng CupNoodles Osaka Ikeda.]] Lịch sử của mì ở Trung Quốc có từ nhiều thế kỷ trước và có bằng chứng cho thấy một loại mì được luộc sau đó chiên và dùng trong xúp tương tự như mì chỉ (Yi noodles) có từ thời Trung Quốc cổ đại. Theo truyền thuyết, vào triều đại nhà Thanh, một đầu bếp đã cho mì trứng đã nấu chín vào để luộc. Để cứu chữa món ăn, anh vớt ra và chiên trong dầu nóng và phục vụ chúng như một món xúp. Theo Tạp chí Thực phẩm Dân tộc, bao bì mì ăn liền ban đầu được dán nhãn "mì Yi".
Mì ăn liền hiện đại được tạo ra bởi nhà phát minh người Nhật gốc Đài Loan Ando Momofuku ở Nhật Bản. Sản phẩm được đưa ra thị trường lần đầu tiên vào ngày 25 tháng 8 năm 1958 bởi công ty của Ando, Nissin, dưới tên thương hiệu là Chikin Ramen.
Ando đã phát triển toàn bộ phương pháp sản xuất mì chiên nhanh từ quy trình làm mì, hấp, tẩm gia vị, đến khử nước trong nhiệt dầu, tạo ra mì "ăn liền". Điều này làm khô mì và giúp chúng có thời hạn sử dụng lâu hơn, thậm chí vượt cả mì đông lạnh. Mỗi vắt mì đã được tẩm gia vị trước và được bán với giá 35 yên. Mì ăn liền đã sẵn sàng để thưởng thức chỉ sau hai phút bằng cách cho nước sôi vào.
Do giá cả và sự mới lạ, Chikin Ramen ban đầu được coi là một mặt hàng xa xỉ, vì các cửa hàng tạp hóa Nhật Bản thường bán mì tươi với giá bằng 1/6. Mặc dù vậy, mì ăn liền cuối cùng đã trở nên phổ biến rộng rãi, đặc biệt là sau khi được quảng cáo bởi Mitsubishi Corporation. Ban đầu trở nên phổ biến trên Đông Á, Nam Á và Đông Nam Á, nơi mà giờ đây chúng đã được gắn chặt vào văn hóa địa phương của các khu vực đó, mì ăn liền cuối cùng đã lan sang và trở nên phổ biến ở hầu hết các nơi khác trên thế giới.
Với mối quan tâm về chất lượng tốt hơn, các nhà sản xuất đã cải thiện hơn nữa hương vị của mì ăn liền bằng cách thêm bột hương liệu vào một gói riêng biệt. Năm 1971, Nissin giới thiệu Nissin Cup Noodles, một loại mì ly mà nước sôi được thêm vào để nấu mì. Một sự đổi mới hơn nữa là thêm rau khô vào ly, tạo ra một món xúp hoàn chỉnh. Nó kết hợp các chức năng của vật liệu đóng gói, nồi khi đun nước và bát khi ăn mì. Trước sự gia tăng ý thức về sức khỏe gần đây, nhiều nhà sản xuất đã tung ra mì ăn liền với nhiều công thức chế biến tốt cho sức khỏe: mì với chất xơ và collagen, mì có nguyên liệu thật (tôm, thịt, xúc xích,...), mì chứa ít calo và muối.
Theo một cuộc thăm dò tại Nhật Bản vào năm 2000, "Người Nhật tin rằng phát minh tốt nhất của họ trong thế kỷ XX là mì ăn liền." , khoảng 106,4 tỷ khẩu phần mì ăn liền được ăn trên toàn thế giới mỗi năm. Trung Quốc tiêu thụ 41,45 tỷ gói mì ăn liền mỗi năm - 39% lượng tiêu thụ thế giới, Indonesia - 12,52 tỷ, Ấn Độ - 6,73 tỷ, Nhật Bản - 5,63 tỷ, Việt Nam - 5,43 tỷ. 3 quốc gia tiêu thụ bình quân đầu người hàng đầu là Hàn Quốc - 75,1 khẩu phần, Nepal - 57,6 và Việt Nam - 56,9.
Thành phần
thumb|upright|Mô hình một ly mì ăn liền Thành phần chính trong mì ăn liền chính là bột lúa mì. Ngoài các thành phần chính, mì ăn liền chứa dầu cọ, các loại gia vị, nước và các thành phần khác. Biết được thành phần của mì ăn liền là rất quan trọng để hiểu được các tính chất vật lý - hóa học của sản phẩm. Do đó, chức năng của từng thành phần được liệt kê ở trên được nêu rõ dưới đây.
Nước
Nước là nguyên liệu quan trọng thứ hai để làm mì sau bột. Quá trình hydrat hóa của bột nhào quyết định sự phát triển của cấu trúc gluten, điều này ảnh hưởng đến tính chất nhớt của bột nhào. Độ hút nước để làm bánh phở khoảng 30% - 38% khối lượng bột; Nếu mức độ hút nước quá cao, bột không thể hoàn thành quá trình hydrat hóa, và nếu mức độ hút nước quá thấp, bột sẽ quá dính để xử lý trong quá trình chế biến.
Đối với mì ăn liền, khử nước là một bước quan trọng sau khi sản xuất mì vì nước có thể là môi trường thích hợp cho vi sinh vật. Tùy thuộc vào phương pháp khử nước, USDA có quy định về độ ẩm của mì ăn liền: đối với mì ăn liền được khử nước bằng cách chiên, độ ẩm không được vượt quá 8% và đối với những loại mì được khử nước bằng các phương pháp khác ngoài chiên, độ ẩm nội dung không được vượt quá 14,5%.
Muối
Muối được thêm vào khi làm bột nhào để củng cố cấu trúc gluten và nâng cao đặc tính của bột nhào, và nó có thể làm cho sợi mì mềm và đàn hồi hơn. Muối cũng cung cấp hương vị mặn cơ bản của mì và có thể che một số hương vị khác do bột mì và quá trình chế biến tạo ra. Một chức năng khác của muối là làm chậm hoạt động của các enzym, chẳng hạn như enzym phân giải protein, có thể làm gián đoạn cấu trúc gluten và sự phát triển của vi sinh vật.
Dầu
Chiên là một quá trình khử nước phổ biến để sản xuất mì ăn liền. Do đó, dầu trở thành một thành phần quan trọng của mì ăn liền. Theo quy định của USDA, mì gói chiên bằng dầu không được có hàm lượng chất béo cao hơn 20% tổng trọng lượng. Dầu cọ luôn được chọn làm dầu chiên mì ăn liền vì phù hợp để sản xuất số lượng lớn, tính ổn định nhiệt và giá thành rẻ. Bên cạnh đó, khi ở nhiệt độ thường, dầu cọ ở dạng rắn, được tách lọc tự nhiên bằng phương pháp làm lạnh sẽ giúp hạn chế tối đa phát sinh trans fat. Ngoài chiên bằng dầu cọ, để tránh tạo ra mùi vị và các hợp chất có hại cho sức khỏe, một số mì ăn liền đã được khử nước bằng các cách khác ngoài chiên để giảm hàm lượng chất béo, ví dụ như mì không chiên dùng phương pháp sấy nhiệt gió, hàm lượng chất béo trung bình chỉ từ 1-2gram/vắt mì. Theo USDA, mì ăn liền chưa chiên nên có hàm lượng chất béo thấp hơn 3%.
Tinh bột
Tinh bột khoai tây thường được thêm vào trong mì ăn liền để tăng cường đặc tính tạo bọt và khả năng giữ nước của mì. Đặc tính tạo keo có thể tăng cường độ đàn hồi và độ dai của mì ăn liền, đồng thời khả năng giữ nước có thể cải thiện độ bóng và mịn của mì sau khi nấu và rút ngắn thời gian nấu.
Hydrocolloids
Hydrocolloids như guar gum được sử dụng rộng rãi trong sản xuất mì ăn liền để tăng cường khả năng liên kết nước trong quá trình bù nước và rút ngắn thời gian nấu. Bột phụ gia này được phân tán trong nước trước khi trộn và làm bột mì.
Sản xuất
Thành phần chính trong mì ăn liền là bột lúa mì, tinh bột, nước, muối và/hoặc chất thay thế muối được gọi là kansui, một loại nước khoáng kiềm có chứa natri cacbonat và thường là kali cacbonat, cũng như đôi khi một lượng nhỏ axit photphoric.
Các loại mì cụ thể có thể được làm từ hỗn hợp bột mì và các loại bột khác như kiều mạch. Có nhiều biến thể đối với các thành phần được sử dụng tùy thuộc vào quốc gia xuất xứ về hàm lượng muối và hàm lượng bột. Hiện nay, một số công nghệ đã sản xuất được vắt mì có thành phần từ rau củ.
Quá trình sản xuất mì bắt đầu bằng việc trộn bột, bột mì và các loại nguyên liệu được trộn đều trong nước để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất. Bột được ủ trong một khoảng thời gian, rồi được nhào nặn sau đó. Sau khi nhào, bột sẽ được tạo thành hai tấm, rồi cán thành một tấm bột duy nhất bằng cách được đưa qua hai con lăn quay. Quá trình này được lặp lại để phát triển gluten dễ dàng hơn khi tấm bột mì được đưa qua các con lăn nhiều lần. Điều này sẽ tạo ra kết cấu sợi dai có trong mì ăn liền. Khi mì ở dạng tấm lớn được tạo ra đến độ dày mong muốn bằng cách điều chỉnh khoảng cách trong các cuộn, nó sẽ được cắt thành sợi ngay.
Mì gợn sóng được làm trên một băng chuyền có nhịp độ chậm hơn tốc độ dao cắt, tạo cho sợi mì có hình dạng gợn sóng. Nếu các sợi được tạo thành các hình dạng khác, thì gia vị lỏng cũng có thể được thêm vào. Khi sợi mì đã được định hình, chúng có thể sẵn sàng để hấp trong vòng 1-5 phút ở 100 C để cải thiện kết cấu của nó bằng cách hồ hóa tinh bột của mì. Khi hấp, việc bổ sung nước và nhiệt sẽ phá vỡ cấu trúc xoắn và độ kết tinh của amyloza. Amyloza bắt đầu khuếch tán ra khỏi hạt tinh bột và tạo thành một chất nền gel xung quanh hạt.
Làm khô
Tiếp theo, mì có thể được làm khô bằng một trong hai cách: chiên hoặc sấy bằng khí nóng. Mì chiên được làm khô bằng cách chiên dầu trong 1–2 phút ở nhiệt độ 140 –.Quá trình chiên làm giảm độ ẩm từ 30–50% xuống còn 2–5%. Các loại dầu phổ biến được sử dụng để chiên ở Bắc Mỹ bao gồm dầu hạt cải, hạt bông và hỗn hợp dầu cọ, trong khi chỉ dầu cọ hoặc dầu olein được sử dụng ở Châu Á. Mì sấy khô (mì không chiên) được làm khô trong 30–40 phút trong không khí nóng ở nhiệt độ 70 –, dẫn đến độ ẩm từ 8–12%. Trong quá trình làm khô, sự bay hơi nhanh chóng của nước tạo ra các lỗ rỗng trên toàn bộ bề mặt sợi mì, cho phép thời gian nấu thành phẩm ngắn. Trong trường hợp mì chiên, việc tạo ra các lỗ xốp có liên quan trực tiếp đến việc hấp thụ chất béo vào sợi mì. Hơn 80% mì ăn liền được chiên vì nó cho sợi mì khô đều hơn so với sấy bằng không khí nóng có thể gây ra kết cấu không như mong muốn của mì thành phẩm và cũng mất thời gian nấu lâu hơn. Tuy nhiên, với mì chiên, hàm lượng dầu khoảng 15-20% và làm giảm thời hạn sử dụng của mì do quá trình oxy hóa trong khi mì được làm khô bằng không khí nóng, hàm lượng dầu chỉ tối đa 3%.
Đóng gói
thumb|right|Gói gia vị mì ăn liền, nội dung của gói yakisoba ăn liền Nhật Bản Trước khi đóng gói với gia vị, mì được làm nguội sau khi làm khô (chiên hoặc sấy), và kiểm tra chất lượng độ ẩm, màu sắc và hình dạng của chúng. Bao bì của mì bao gồm các màng không thấm nước và không khí. Có hai dạng mì ăn liền đóng gói, một dạng gói với gia vị được cung cấp trong các gói nhỏ bên trong, hoặc một ly mì có gia vị phía trên sợi mì. Sợi mì có nhiều hương vị khác nhau tùy thuộc vào loại mì nào được thêm vào gia vị. Trong các ly mì ăn liền, protein đậu nành và các loại rau và thịt khử nước thường được thêm vào để tăng thêm hương vị. Công nghệ sản xuất hiện đại cho phép thêm vào các gói nước xốt, xúp sệt, nguyên liệu thật như tôm, thịt, xúc xích,...
Thời hạn sử dụng của mì ăn liền từ 4–12 tháng, tùy thuộc vào các yếu tố môi trường. Tính ổn định của chúng đến từ hàm lượng natri cao với độ ẩm thấp và hoạt độ nước thấp. Có thể dùng mì ăn liền sau 1–2 phút trong nước đun sôi hoặc ngâm trong nước nóng từ 3–4 phút.
Giá trị dinh dưỡng
thumb|Một đĩa mì ăn liền với [[trứng ốp la và rau. Mì ăn liền sẽ cần các thành phần bổ sung như trứng hoặc rau để tăng thêm giá trị dinh dưỡng.]]
Mì ăn liền thường bị chỉ trích là không lành mạnh hoặc thức ăn rác.
Một phần mì ăn liền có nhiều chất bột đường, muối và chất béo nhưng lại ít chất đạm, chất xơ, vitamin và các khoáng chất cần thiết.
Một gói mì ăn liền bao gồm chất bột đường, chất béo và một ít chất đạm. Mì ăn liền thuộc nhóm thực phẩm cung cấp chất bột đường, tạo năng lượng, nên khi sử dụng, để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng, chúng ta nên phối hợp với các loại thực phẩm ở nhóm cung cấp chất đạm (như thịt, hải sản, trứng…) và nhóm cung cấp vitamin, khoáng chất, chất xơ (rau các loại, giá đỗ…). Trong trường hợp quá bận rộn không có nhiều thời gian, chúng ta có thể ăn tô mì úp nhưng sau đó ăn thêm trái táo, quả chuối hay ly nước trái cây và ăn vài miếng phô mai (hoặc quả trứng, ly sữa).
=== Gây nóng trong người === Mì ăn liền là một loại thực phẩm thông dụng, tiện lợi và được nhiều người sử dụng trong cuộc sống hàng ngày. Đi sâu vào tìm hiểu sẽ thấy một gói mì ăn liền hoàn chỉnh thường bao gồm 2 thành phần chính là vắt mì và các gói gia vị đi kèm:
- Vắt mì: thành phần chính là bột lúa mì chứ không phải từ bột củ khoai mì như mọi người thường nghĩ. Màu vàng được tạo nên từ chiết xuất củ nghệ.
- Gói rau sấy: hành lá, bắp ngô, cải thảo, cà rốt, bạc hà,…
- Gói súp: muối; đường, bột ngọt, tiêu, ớt, tỏi  cùng các loại bột tôm, thịt gà, thịt heo,…
- Gói dầu gia vị: dầu tinh luyện và trích ly tinh chất, mùi hương của hành tím, tỏi, ớt, ngò om…
Theo y học hiện đại, không có thực phẩm nào là nóng hay lạnh, do đó, khó có thể nói thực phẩm là nguyên nhân gây nóng trong người. Đối với y học cổ truyền, thực phẩm nóng không hẳn là nguyên nhân gây nóng vì cơ thể mỗi người lại có thể hàn (lạnh) và thể nhiệt (nóng) khác nhau, nên quan trọng nhất là cân bằng hàn – nhiệt với chế độ dinh dưỡng hợp lý.
Do đó, không có thành phần nào của mì ăn liền là nguyên nhân gây nóng cho cơ thể. Chiếu theo phân nhóm thực phẩm thì mì ăn liền thuộc nhóm ngũ cốc và sản phẩm chế biến, cùng nhóm với gạo/cơm, cháo, bún, phở, bánh mì …được coi là thực phẩm cơ bản trong bữa ăn. Vì thế khi chế biến, bạn nên biến tấu, kết hợp mì ăn liền với các thực phẩm thuộc nhóm khác để có bữa ăn hoàn chỉnh, cân bằng dinh dưỡng.
Yếu tố nguy cơ chuyển hóa tim
Việc tăng tiêu thụ mì ăn liền có liên quan đến bệnh béo phì và hội chứng chuyển hóa tim mạch ở Hàn Quốc, quốc gia có mức tiêu thụ mì ăn liền bình quân đầu người cao nhất (74,1 phần mì ăn liền cho mỗi người vào năm 2014) trên toàn thế giới.
So với nhóm có tần suất ăn mì ăn liền thấp nhất (≤ 1 lần/tháng), tỷ lệ chênh lệch đối với tăng triglycerid máu ở nhóm ăn ≥ 3 / tuần là 2,639 [khoảng tin cậy 95% (CI), 1,393–5,000] đối với tất cả các môn học, trong khi tỷ lệ này là 2,149 (95% CI, 1,045–4,419) và 5,992 (95% CI, 1,859–21,824) đối với sinh viên nam và nữ, tương ứng.
Ngoài ra, một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu tại [Đại học Harvard] trên 10.711 người lớn (54,5% phụ nữ) từ 19–64 tuổi, báo cáo nguy cơ mắc hội chứng chuyển hóa cao hơn 68% ở những phụ nữ ăn mì gói thường xuyên hơn hai lần một tuần, nhưng không phải ở nam giới.
Chì
Vụ việc nhiễm độc chì trong mì ăn liền của nhãn hiệu Maggi thuộc Tập đoàn Nestlé đã gây xôn xao ở Ấn Độ, với khoảng 7 lần giới hạn cho phép và một số bang của Ấn Độ cấm sản phẩm này cũng như ở Nepal.. Vào ngày 5 tháng 6 năm 2015, Cơ quan Tiêu chuẩn và An toàn Thực phẩm của Ấn Độ (FSSAI) đã cấm tất cả chín biến thể được phê duyệt của mì ăn liền Maggi từ Ấn Độ, coi chúng là "không an toàn và nguy hiểm" cho người tiêu dùng.
Việt Nam
nhỏ|Khu bán các loại mì gói tại Thương xá Tax, Sài Gòn nhỏ|Nhãn hiệu mì ăn liền "3 miền". Mì ăn liền phổ biến ở Việt Nam, ở đây thường được ăn như một món ăn sáng. Tiêu thụ bình quân đầu người năm 2019 là 56,9 khẩu phần mỗi năm. Cả mì từ sợi gạo và bột mì đều phổ biến. Acecook Việt Nam, Masan Food và AsiaFoods là những nhà sản xuất mì ăn liền hàng đầu.
Báo cáo năm 2019 của Hiệp hội Mì ăn liền thế giới (WINA) cho thấy, mỗi năm có xấp xỉ 100 tỷ gói mì được tiêu thụ trên toàn thế giới. Còn theo số liệu của Euromonitor, giá trị của mì gói tiêu thụ trên toàn cầu trong những năm gần đây đã tăng với tốc độ gần 40%, từ 44 tỷ USD (năm 2013) lên 61 tỷ USD (2017). Riêng tại Việt Nam, theo các nghiên cứu thống kê của WINA thì việc sản lượng tiêu thụ mì tăng là do đã có sự tham gia mạnh mẽ của nhiều doanh nghiệp trong và ngoài nước, mang đến nhiều sản phẩm đa dạng cho người tiêu dùng.
Theo một báo cáo được công bố mới đây của Kantar Worldpanel về thị trường mì ăn liền Việt Nam trong 2 quý đầu năm 2019, bình quân khối lượng tiêu thụ mì ăn liền tính trên đầu người mỗi năm tại khu vực nông thôn lên đến 56 gói; ở Thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội, Đà Nẵng và Cần Thơ là 36 gói. Đáng chú ý, có đến 90% hộ gia đình Việt Nam sử dụng thực phẩm này và bình quân cứ 2 ngày, thị trường lại đón nhận thêm một thương hiệu mì ăn liền mới. Về giá cả, các nghiên cứu của Kantar Worldpanel cũng chỉ ra, tại kênh chợ truyền thống người tiêu dùng bình quân mua sản phẩm này với giá 4.200 đồng/gói. Trong khi đó, tại cửa hàng tiện lợi và đại siêu thị, họ chấp nhận mua với giá lần lượt là 5.300 đồng và 5.500 đồng/gói. Thêm vào đó, giá thành chỉ từ mức 3.500 đồng/gói trở lên cũng là một yếu tố giúp sản phẩm được phần đông người tiêu dùng chọn lựa.
Tháng 3 năm 2019, UNIBEN (được biết đến với sản phẩm 3 Miền và Reeva) đã khánh thành thêm một nhà máy sản xuất mới tại Khu công nghiệp Việt Nam - Singapore 2 (Bình Dương). Như vậy, chỉ trong 3 năm trở lại đây, DN này đã đầu tư gần 2.000 tỷ đồng để xây dựng thêm 2 nhà máy tại Việt Nam. Khi hoạt động hết công suất, mỗi nhà máy có thể cung cấp trên 1,2 tỷ đơn vị sản phẩm/năm cho cả thị trường nội địa và xuất khẩu.
Các doanh nghiệp khác như Acecook Việt Nam (mì Hảo Hảo), Masan Consumer (mì Omachi, Kokomi) và Asia Foods (mì Gấu Đỏ)… cũng liên tục cho ra thị trường những sản phẩm mới, mang tính cạnh tranh cao và có giá cả phù hợp cho số đông người tiêu dùng.
Thương hiệu mì ăn liền Hảo Hảo xuất hiện lần đầu tiên vào năm 2000 bởi công ty Acecook Việt Nam, một nhà sản xuất mì ăn liền đến từ Nhật Bản. Năm 2018, Hảo Hảo đã đạt kỷ lục là mì ăn liền được tiêu thụ nhiều nhất tại Việt Nam trong 18 năm (từ năm 2000 - 2018), với hơn 20 tỉ gói mì ăn liền được phục vụ người tiêu dùng. Cùng với việc 2 năm liên tiếp ghi tên vào top 1 "Thương hiệu thực phẩm được chọn mua nhiều nhất" tại Việt Nam.
Văn hóa đại chúng
Năm 1975, Colusa do Công ty thực phẩm Sài Gòn sản xuất là một trong những thương hiệu mì ăn liền đầu tiên tại Việt Nam, sau này được ghép thêm tên Miliket thành Colusa - Miliket (thường gọi là Miliket). Nhắm vào phân khúc giá rẻ, bình dân, đặc biệt là khu vực nông thôn, Miliket có mặt trong gian bếp ở hầu khắp các gia đình. Hình ảnh hai con tôm chụm đầu vào nhau in ngoài bao bì đã trở thành biểu tượng, thành thói quen in vào trong nếp sống hằng ngày của mỗi người dân. Trên vỏ gói mì in hình bao nhiêu con tôm thì người ta gọi tên theo từng ấy con. Bởi vậy mới có mì hai tôm, mì bốn tôm (mì ký - bán theo kg với hình ảnh bốn con tôm trên mỗi túi 1 ký).
Khởi nguồn hình thành nên danh từ "mì tôm" tại Việt Nam, thương hiệu mì ăn liền Colusa - Miliket với biểu tượng hai con tôm đã trở thành một mảnh ký ức của thế hệ những người sinh ra, trưởng thành trong giai đoạn thập niên 80 - 90 thế kỷ trước.
Trong tác phẩm Cho tôi xin một vé đi tuổi thơ của nhà văn Nguyễn Nhật Ánh có đoạn: "Hồi đó, tôi chỉ thích có ba món: mì gói, mì gói và dĩ nhiên mì gói. Là cái thứ mà nếu bắt gặp tôi ôm trong người thế nào mẹ tôi cũng giằng khỏi tay tôi, kể cả bằng biện pháp bạo lực hoàn toàn trái với bản tính hiền lành của bà. Tóm lại, muốn ăn mì gói tôi phải trốn qua nhà con Tí sún, nhờ nó nấu giùm. Gọi nấu mì là gọi cho oai, chứ thực ra chỉ là nấu một ấm nước sôi. Con Tí sún chỉ bỏ mì vô tô, sau đó bỏ thêm các bịch gia vị có sẵn rồi chế nước sôi vào".