Albaniya_oshxonasi
Ichimliklari
link=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d5/Sideritis_pusilla0592.jpg/210px-Sideritis_pusilla0592.jpg|right|thumb|210x210px| [[Siderit|Togʻ choyi. Albaniyada uzoq anʼanaga ega va mahalliy aholining eng mashhur choyi hisoblanadi.]] Choy butun Albaniyada keng isteʼmol qilinadigan ichimlik boʻlib, ayniqsa kafe, restoranlar yoki uyda oʻzining totli taʼmi bilan istemolchilarga beʼminnat xizmat qiladi. Mamlakat koʻp turdagi oʻtlarni yetishtirishga ixtisoslashgan. Albaniyada choy ichishning eng mashhur navlari orasida Albaniya togʻlari va qishloqlarida oʻsadigan Alban uslubidagi tog 'choyi va limon, sut yoki asal qoʻshilgan shakarli rus va turkcha qora choy aholi orasida ham mashhur. Qahva Albaniyada yana bir mashhur ichimlikdir, ayniqsa shahar va qishloqlarda sezilarli darajada ommalashgan ichimlikdir. Albaniyada mashhur qahvalarning turli xil turlari mavjud boʻlib jumladan, filtrli qahva va espresso, kapuchino, makchiato, mocha va latte kabi eriydigan qahva. Kafelar shaharning hamma joyida joylashgan boʻlib, muloqot qilish va biznes yuritish uchun yigʻilish joylari sifatida ishlaydi. Deyarli barchasi pishirilgan mahsulotlar va sendvichlarga xizmat qiladi, koʻplari esa yengil ovqatlar bilan cheklanishadi. Tirana mintaqasida ayniqsa, kafelar oʻzining oʻziga xos madaniyati bilan mashhur. link=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/ac/Streets_of_Tirana_2016.jpg/210px-Streets_of_Tirana_2016.jpg|thumb|280x280px| Tiran markazidagi Blloku tumani yaqinidagi Mustafo Matohiti koʻchasi boʻylab kafelarning joylashgan koʻrinishi 2016-yilda Albaniya Ispaniyani ortda qoldirib, dunyoda aholi jon boshiga eng koʻp qahvaxonalarga ega mamlakatga aylandi. Darhaqiqat, atigi 2,5 million aholiga ega Albaniyada har 100 ming aholiga 654 ta qahvaxona toʻgʻri keladi. Bu esa Albaniyaning naqadar serhasham va shinam mintaqa ekanidan dalolat beradi. Dhalle — qatiqni suv yoki sut va ziravorlar bilan aralashtirgan holda Albaniyaning anʼanaviy va sogʻlom yogurtga asoslangan ichimligi. Bu ichimlik ayniqsa, yoz oylarida mashhur boʻlib, taʼmga koʻra tuz bilan xizmat qilishi ham mumkin. Boza — makkajoʻxori (makkajoʻxori) va bugʻdoydan tayyorlangan solod ichimligi boʻlib, Albaniyada odatda shirinliklar bilan keng isteʼmol qilinadi. link=//upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/15/Berat_kale_-_panoramio.jpg/210px-Berat_kale_-_panoramio.jpg|left|thumb|210x210px| [[Berat|Beratdagi uzum. Alban sharobi oʻzining mahalliy navlari va oʻziga xos shirinligi bilan mashhur.]] Raki Albaniyaning eng mashhur milliy ichimliklaridan biridir. Bu mamlakatning milliy maʼnaviy ichimliklaridan biridir. Mamlakatda eng keng tarqalgan rakining turlari uzum, olxoʻri yoki qoraqoʻtir. U odatda keksa odamlarga xizmat qiladi va isitiladi shundan soʻng asal yoki shakar, ziravorlar qoʻshiladi. Garchi mamlakat janubida Raki rigoni xalq orasida juda mashhur boʻlsa-da, mintaqada yetishtiriladigan oq oreganodan tayyorlanadi. Albaniya anʼanaviy sharob ichadigan mamlakatdir. Albaniya aholisi sharobni meʼyorida va deyarli har doim ovqatlanish yoki ijtimoiy tadbirlarda ichishadi. Albaniyada Islom dini koʻpchilik uchun muhim. Kuzatuvchan musulmonlar spirtli ichimliklarni isteʼmol qilishdan qochishga moyil boʻlsa-da, sharoblar va spirtli ichimliklar mamlakatda deyarli mavjud. Albanlar yiliga kishi boshiga taxminan 5,83 litr sharob ichishadi. Bu koʻrsatgich Albaniyada yuqori sifatli vino ishlab chiqarish talabni qondirish uchun oʻsib borayotganidan dalolat beradi. Albaniyada vino ishlab chiqarishning kelib chiqishi 6000-yilga borib taqaladi va sharob ishlab chiqarishni koʻrsatadigan dalillar Albaniyaning Evropadagi eng qadimgi vino ishlab chiqaruvchilardan biri ekanligini tasdiqlaydi.