Wanawake_katika_uchakataji_pombe
Historia
Kwa karibu miaka elfu moja huko Finland, wanawake wa pombe waliunda bia inayoitwa sahti katika vijiji kote nchini. Kichocheo kawaida kilikuwa na humle, matawi ya mreteni, na shayiri na nafaka za rye ambazo zilikuwa zimeharibiwa na kisha zikavuta katika sauna. Hadithi za Kifini ni pamoja na hadithi ya Louhi katika Kalevala, mwanamke ambaye alitengeneza bia kwa kuchanganya mate ya kubeba na asali. Raugutiene, alikuwa mungu wa kike wa Baltic na Slavic, ambaye alikuwa mlinzi wa bia. Alan D. Eames, mtaalam wa jamii ya bia, aliandika nakala mnamo 1993 akisema kwamba Waviking wa Norse, waliruhusu wanawake tu kunywa pombe yao. Wanaakiolojia wamefunua makaburi ya watu wa kabla ya Viking Nordic ambayo yanaonyesha kuwa wanawake ndio walitengeneza na kutumikia pombe. Kwenye kaburi la "Msichana Mtoto", ndoo ya grog iliyozikwa miguuni mwake ilionyesha kuwa kinywaji hicho kilitengenezwa kwa mchanganyiko wa ngano, rye, na shayiri kama msingi na ni pamoja na cranberries, asali, na lingonberries, pamoja na mimea, pamoja na resin ya birch, manemane ya manzi, mkuunjo na yarrow, ili kunukia kinywaji hicho. Wanawake wa Kidenmaki walikuwa bia ya msingi hadi kuanzishwa kwa vikundi katika Zama za Kati. Wakati vikundi vilidhibiti uzalishaji wa taji na jeshi, na vile vile kwa wale walio katika miji, wanawake waliendelea kuwa wauzaji wa pombe kuu vijijini. Hata ndani ya vikundi, wakati nafasi za juu zilichukuliwa na wanaume, wake zao wengi walikuwa na nafasi za chini; kwa kuongezea, kuna ushahidi unaonyesha kwamba pombe nyingi zilizofanywa na familia hizi zilifanywa na wake. Bia ilitolewa kwa Temple Newsam, Yorkshire, na mwanamke wa huko Elizabeth Pease kwa zaidi ya miaka thelathini, wakati wa karne ya kumi na nane (1728-1758). Pease iliyotengenezwa pombe, bia kali, bia ya mezani, na bia ndogo; Walakini, kwa sababu alikuwa akivunja msimu, mapato yake hayakuwa sawa na alikuwa maskini kabisa. left|thumb|Mfano wa mjukuu kutoka kwa Smithfield Decretals, c. 1300 Kwa kipindi kirefu cha muda, katika karne zote za 16 na 17, pombe barani Ulaya ilibadilika kutoka kuwa taaluma ya wanawake na kuwa ile inayoongozwa na wanaume, ingawa wanawake walikuwa bado wanahusika katika uuzaji wa bia. Wakati wanawake walilazimishwa kuacha pombe, uundaji wa itikadi mpya juu ya wanawake wanaotengeneza pombe ilifanyika ambayo ilijumuisha "ujenzi wa wanawake kama wasio na uwezo wa kutengeneza pombe; kiunga cha ujenzi huu na mchawi; na nafasi ya wajane kama bia na ale wauzaji ". Maonyesho maarufu ya wazaliwa waliwaelezea kama wachawi, wasioaminika, mafisadi na wa kutisha. Katika Ballad juu ya Ale-Seller, John Lydgate anaelezea mjukuu "anayetumia hirizi zake kushawishi wanaume kunywa". Mke wa alewife katika shairi maarufu la The Tunning of Elynour Rummyng la John Skelton, ni "mkali sana na mbaya". Picha zingine za wazaliwa wa kiingereza nchini Uingereza ziliwaonyesha "wamehukumiwa adhabu ya milele kuzimu". Walakini, "ni ngumu kusema ikiwa wazungu au wanawake waliotengeneza bia walishutumiwa kwa uchawi moja kwa moja." thumb|Mwanamke akichakata pombe pombe Wanawake wa jamii za Wamarekani wa Amerika Kaskazini ikiwa ni pamoja na Apache, Maricopa, Pima, na Tohono O'odham walitengeneza bia au divai ya Saguaro cactus, inayoitwa tiswin kwa ibada. Wanawake wa Apache pia walizalisha bidhaa iliyotengenezwa na mahindi, ambayo ilikuwa sawa na bia za Mexico, zinazojulikana kama tulpi au tulapa ambazo zilitumika katika ibada za kubalehe za wasichana. Sherehe ya kubalehe inajumuisha siku nne za sala, kufunga, ulaji wa chakula na vinywaji vya kiibada, na inaendeshwa kwa kujitolea kwa Bibi Mzungu aliyepakwa rangi, mungu wa Apache. Coahuiltecan na makabila mengine kutoka eneo lao la Texas walifanya kilevi kutoka kwa yucca na maharagwe nyekundu ya mlima wa mlima.