Albert_Fish
Billy Gaffney
"I brought him to the Riker Ave. dumps. There is a house that stands alone, not far from where I took him ... I took the G boy there. Stripped him naked and tied his hands and feet and gagged him with a piece of dirty rag I picked out of the dump. Then I burned his clothes. Threw his shoes in the dump. Then I walked back and took trolley to 59 St. at 2 A.M. and walked home from there. Next day about 2 P.M., I took tools, a good heavy cat-of-nine tails. Home made. Short handle. Cut one of my belts in half, slit these half in six strips about 8 in. long. I whipped his bare behind till the blood ran from his legs. I cut off his ears – nose – slit his mouth from ear to ear. Gouged out his eyes. He was dead then. I stuck the knife in his belly and held my mouth to his body and drank his blood. I picked up four old potato sacks and gathered a pile of stones. Then I cut him up. I had a grip with me. I put his nose, ears and a few slices of his belly in the grip. Then I cut him thru the middle of his body. Just below his belly button. Then thru his legs about 2 in. below his behind. I put this in my grip with a lot of paper. I cut off the head – feet – arms – hands and the legs below the knee. This I put in sacks weighed with stones, tied the ends and threw them into the pools of slimy water you will see all along the road going to North Beach. Water is 3 to 4 ft. deep. They sank at once. I came home with my meat. I had the front of his body I liked best. His monkey and pee wees and a nice little fat behind to roast in the oven and eat. I made a stew out of his ears – nose – pieces of his face and belly. I put onions, carrots, turnips, celery, salt and pepper. It was good. Then I split the cheeks of his behind open, cut off his monkey and pee wees and washed them first. I put strips of bacon on each cheek of his behind and put in the oven. Then I picked 4 onions and when meat had roasted about 1/4 hr., I poured about a pint of water over it for gravy and put in the onions. At frequent intervals I basted his behind with a wooden spoon. So the meat would be nice and juicy. In about 2 hr., it was nice and brown, cooked thru. I never ate any roast turkey that tasted half as good as his sweet fat little behind did. I ate every bit of the meat in about four days. His little monkey was as sweet as a nut, but his pee-wees I could not chew. Threw them in the toilet." Terjemahan: "Saya membawanya ke tempat pembuangan sampah Riker Ave. Terdapat sebuah "rumah" yang berdiri sendiri, tidak terlalu jauh dari tempat saya mengambilnya ... Saya mengambil budak G itu ke sana. Menelanjangkannya dan mengikat tangan dan kakinya dan menyumbat mulutnya menggunakan sekeping pakaian kotor yang saya memilih dari tong sampah. Kemudian saya membakar pakaiannya. Membuang kasutnya ke dalam tong sampah. Kemudian saya berjalan pulang dan mengambil trem ke 59 St. pada 2 A.M. dan jalan kaki ke rumah dari sana. Esok hari sekitar 2 P.M., saya membawa alatan, sebuah cat-of-nine tails yang berat. Buatan sendiri. Pemegang pendek. Memotong satu tali pingang saya secara separuh, memotong separuh itu kepada enam jalur kira-kira 8 kaki panjangnya. Saya menyebat belakangnya sehingga darah mengalir dari kakinya. Saya memotong telinganya - hidungnya - menoreh mulutnya dari telinga hingga telinga. Mencungkil matanya. Dia sudah mati ketika itu. Saya meletakkan pisau itu ke dalam perutnya dan meletakkan mulut saya ke badannya dan minum darahnya. Saya mengambil empat guni kentang lama dan mengumpul beberapa batu. Kemudian saya memotongnya kepada beberapa bahagian. Saya memiliki genggaman dengan saya. Saya meletakkan hidungnya, telinganya dan beberapa potongan daripada perutnya di dalam genggaman tersebut. Kemudian saya memotongnya melalui tengah badannya. Di bawah pusatnya. Kemudian melalui kakinya kira-kira 2 kaki di bawah belakangnya. Saya meletakka ini di dalam genggaman saya dengan kertas yang banyak. Saya memotong kepala - kaki - lengan - tangan dan bahagian bawah kakinya. Saya meletak semuanya di dalam guni yang diberatkan dengan batu, mengikat hujungnya and melemparkannya ke dalam kolam air melekit yang anda dapat meilhat sepanjang perjalanan ke North Beach. Air itu anatara 3 hingga 4 kaki kedalamannya. Kesemuanya tenggelam terus. Saya balik rumah dengan daging saya. Saya memiliki depan badannya, saya sukakannya sekali. Zakarnya dan belakangnya yang gemuk untuk dibakar di dalam oven dan dimakan. Saya membuat stu daripada telinga - hidung - bahagian mukanya dan perutnya. Saya meletakkan bawang, lobak, lobak putih, saderi, garam dan lada. Ia sedap. Kemudian saya memotong separuh punggungnya terbuka, memotong zakarnya dan membasuhnya dulu. Saya meletakkan beberapa jalur bakon atas setiap bahagian punggung and meletakkannya dalam oven. Kemudian saya memilih 4 bawang dan apabila daging itu telah dibakar selama 1/4 jam, saya menyiram kira-kira satu pain water atasnya bagi kuah dan meletakkan bawang-bawang tersebut. Pada kiraan masa yang sering, saya melembutkan punggunya dengan satu sudu kayu. Jadi daging akan menjadi elok dan berjus. Dalam masa 2 jam, ia elok dan keperangan, dimasak. Saya tidak pernah makan sebarang ayam belanda bakar yang merasa sesedap punggung gemuknya itu. Saya memakan setiap bahagian daging itu dalam masa empat hari. Zakarnya amat manis, tetapi bolanya saya tidak dapat mengunyah. Membuangnya ke dalam tandas."