cyanic-selkie/wikianc huggingface dataset:
Рахат кондитер фабрикасы
Кәмпиттер
Құрамы: қант, ұнтақталған какао, какао майы, сірне, кондитерлік май, қоюландырылған сүт, ылғал ұстағыш агент - сорбитол Е420, жұмыртқа белогы, эмульгаторлар: лецитин Е322, Е476; желе жасағыш - агар Е406,хош иістендіргіштер: табиғиға ұқсас ваниль, май, баяу пісірілген сүт; ас тұзы, тұрақтандырғыш - инвертаза Е1103, иіс пен дәм күшейткіш - ванилин. (18±3)℃ температурада, ауаның 75%-дан аспайтын ылғалдылығында сақтау керек.
Symphony (көркем қорап, 100 грамм)
Муза Йогурт пен қара жидектің дәмі бар, бұлғанған, нәзік кілегей массасынан жасалған, ақ глазурдегі салма. Глория Ұнтақталған фундуктан жасалған, ақ глазурдегі жаңғақ салмасы. Магия Кілегей-ванильдің жеңіл дәмі, нәзік сүт-бұлғама салмасы бар шоколад кәмпит. Нур Қаймағы алынбаған қоюландырылған сүт және табиғи сары май негізіндегі бұқтырылған, нәзік крем-брюле салмасы бар, коньяк пен спирт қосылған шоколад кәмпит.
Ақуыз 5,0 грамм
Май 35,8 грамм
Энергетикалық құндылығы 505 ккал
Құрамы: қант, кондитерлік май, қоюландырылған сүт, ұнтақталған какао, какао май, фундук пастасы, сірне, құрғақ сүт, құрғақ сүт сарысуы, ылғал ұстағыш агент-сорбитол Е420, эмульгаторлар: лецитин Е320, Е476; жұмыртқа белогы, коньяк, сиыр майы, этил спирт, желелегіш агент - агар Е406, ас тұзы, қышқылдылықты реттегіш - лимон қышқылы Е330, хош иістендіргіштер: табиғиға ұқсас баяу пісірілген сүт, май, қара жидек, йогурт, ваниль; иіс пен дәмді күшейткіш – ванилин; тұрақтандырғыш - инвертаза Е1103. (18±3)℃ температурада, ауаның 75%-дан аспайтын ылғалдылығында сақтау керек.
Достық (көркем қорап, 270 грамм)
Шоколад кәмпиттері салмасы крем–брюле.
Ақуыз 4,2 грамм
Май 23,7 грамм
Көмірсу 59,6 грамм
Энергетикалық құндылығы 458 ккал.
Құрамы: қант, қоюландырылған сүт, ұнтақталған какао, какао майы, сірне, сиыр майы, этил спирті, эмульгаторлар: лецитин Е322, Е476; коньяк; табиғиға ұқсас баяу пісірілген сүт хош иістендіргіші; ванилин - иіс пен дәмді күшейткіш. (18±3)°С температурада, ауаның 75%-дан аспайтын салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
Гармония (көркем қорап, 270 грамм)
Шоколад кәмпиттері негізі пралине.
Ақуыз 4,8 грамм
Көмірсу 56,4 грамм
Энергетикалық құндылығы 551 ккал
Рахат (көркем қорап, 265 грамм)
Крем-брюле помада салмасы бар шоколад кәмпитi.
Май 20,8 грамм
Көмірсу 64,0 грамм
Энергетикалық құндылығы 453 ккал. Құрамы: қант, ұнтақталған какао, какао майы, қоюландырылған сүт, сірне, сиыр майы, этил спирті, эмульгаторлар: лецитин Е322, Е476; ас тұзы, коньяк, инвертаза Е1103; табиғиға ұқсас кілегей – май, ванильді хош иістендіргіштері; ванилин - иіс пен дәмді күшейткіш. (18±3)°С температурада, ауаның 75%-дан аспайтын салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
Снежинка (көркем қорап, 200 грамм)
Ақ глазурьмен глазурьленген, кокос үгіндісімен безендірілген, вафли қос қабатының арасында нәзік кремнен жасалған өзегі бар кәмпит. 100 грамм өнімде:
Ақуыз 4,7 грамм Май45,1 грамм
Көмірсу 46,1 грамм
Энергетикалық құндылығы 605 ккал
Құрамы: қант, кокос ұнтағы, кондитерлік май, құрғақ сүт, құрғақ сүт сарысуы, бидай ұны, этил спирті, эмульгаторлар: лецитин Е322, Е476; жұмыртқа ұнтағы, ас тұзы, крахмал, қопсытқыш Е500, табиғиға ұқсас кокос – кілегей хош иістендіргіші, ванилин иіс пен дәмді күшейткіш. Сақтау мерзімі: 6 ай.
Шоколад
Сүт шоколады
«Казахстанский» (пластик сауыт, 168 грамм)
Ванильдің иісі бар, құрамында ұнтақталған какао мөлшері көп, табиғи сүт шоколады (тақта 6 г). (құрамындағы какао өнімдері 45% кем емес)
100 грамм өнімде:
Ақуыз 6,3 грамм
Май 33,4 грамм
Көмірсу 52,7 грамм
Энергетикалық құндылығы 532 ккал.
құрамы: қант, ұнтақталған какао, какао майы, құрғақ сүт сарысуы, құрғақ сүт, эмульгаторлар: лецитин Е322; Е476; иіс пен дәмді күшейткіш - табиғи ваниль сығындысы. Ауаның (8-23)°C температурасында, 75%-дан аспаған салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
Сақтау мерзімі: 12 ай.
«Казахстанский» (көркем қорап трансформер, 210 грамм)
Құрамында ұнтақталған какао өнімі көп, ваниль дәмі бар, сүтті шоколад (тақта 6г) (құрамындағы какао өнімдері 45% кем емес) 100 грамм өнімде:
Құрамы: қант, ұнтақталған какао, какао майы, құрғақ сүт сарысуы, құрғақ сүт, эмульгаторлар: лецитин Е322; Е476; иіс пен дәмді күшейткіш - табиғи ваниль сығындысы. Ауаның (8-23)°C температурасында, 75%-дан аспаған салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
«Казахстанский» (тақта, 20 грамм)
«Тысяча и одна ночь» (тақта, 20 грамм)
Ванильдің жағымды иісі бар табиғи сүт шоколады.
Ақуыз 5,8 грамм
Көмірсу 53,9 грамм
Энергетикалық құндылығы 534 ккал
Құрамы: қант, ұнтақталған какао, какао майы, құрғақ сүт сарысуы, құрғақ сүт, эмульгаторлар: лецитин Е322, Е476; табиғи ваниль сығындысы – иіс пен дәмді күшейткіш. Ауаның (8-23)°C температурасында, 75%-дан аспаған салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
Ванильдің иісі бар, ұнтақталған кешью жаңғағы қосылған табиғи сүт шоколады. (құрамындағы какао өнімдері 40%-дан кем емес)
Ақуыз 6,4 грамм
Май 34,3 грамм
Көмірсу 52,8 грамм
Энергетикалық құқндылығы 540 ккал
Құрамы: қант, ұнтақталған какао, какао майы, құрғақ сүт сарысуы, құрғақ сүт, ұнтақталған кешью жаңғағы, фруктоза, эмульгаторлар: лецитин Е322, Е476; иіс пен дәмді күшейткіш – табиғи ваниль сығындысы. Ауаның (8-23)°C температурасында, 75%-дан аспаған салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
Қара қоңыр шоколады
«Rakhаt 65% cocoa» (пластик шелек, 200 грамм)
Құрамында какао өнімдер көп ащы шоколад, 65% жоғары (тақта 6 г).
100 грамм өнімде
Ақуыз 8,3 грамм
Май 37,7 грамм
Көмірсу 44 грамм
Энергетикалық құндылығы, 545 ккал
Құрамы: ұнтақталған какао, қант, какао майы, какао ұнтағы, эмульгатор-лецитин Е322, ас тұзы, табиғи ваниль сығындысы – иіс пен дәмді күшейткіш. Какао өнімдерінің мөлшері 65 % кем емес.
Сақтау мерзімі: 18 ай.
«Rakhаt 70% cocoa» (тақта, 100 грамм)
Құрамында какао өнімдер көп ащи шоколад, 80% жоғары.
Ақуыз 10,1 грамм
Май 46,7 грамм
Көмірсу 31,3 грамм
Энергетикалық құндылығы, 586 ккал
Құрамы: ұнтақталған какао, қант, какао майы, какао ұнтағы, эмульгатор-лецитин Е322, ас тұзы, табиғи ваниль сығындысы – иіс пен дәмді күшейткіш. Какао өнімдерінің мөлшері 80 % кем емес. Ауаның (8-23)°С температурасында, 75%-дан аспаған салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
Қоспасыз, құрамында какао өнімдері көп (75% жоғары) ащы шоколад.
Ақуыз 9,4 грамм
Май 45,0 грамм
Көмірсу бар 34,4 грамм
энергетикалық құндылығы 579 ккал
Құрамы: ұнтақталған какао, қант, какао майы, какао ұнтағы, эмульгатор-лецитин Е322, ас тұзы, иіс пен дәмді күшейткіш – табиғи ваниль сығындысы. Какао өнімдері 75% құрайды.
Гостомка
Гостомка — Ресейдегі өзен. Орлов облысы жер аумақтарынан ағып өтеді. Өзен сағасы Ракитня өзенінің сол жағалауынан 7,7 км қашықтықта орналасқан. Өзен ұзындығы 14 км-ді құрайды.
Рахат кондитер фабрикасы
Шоколад
Ауаның (8-23)°С температурасында, 75%-дан аспаған салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
Гостомка
Су реестрінің мәліметтері
Ресей мемлекеттік су тізілімінің мәліметі бойынша Ока су алабы өңіріне жатады, өзеннің сушаруашылық бөлігі — Ока бастауынан Орёл қаласына дейін. Өзен саласы — Мокшыға қосылу құйылысына дейінгі Ока тармағының су алаптары, өзен алабы — Ока.
Рахат кондитер фабрикасы
Шоколад
«Малыш» (тақта, 20 грамм)
Ванильдің жеңіл иісі бар, қоспасыз, табиғи классикалық шоколад.
Гостомка
Су реестрінің мәліметтері
Ресей су ресурстары федералды агенттігі дайындаған РФ территориясын сушаруашылығы бойынша аудандастыру жөніндегі геоақпараттық жүйе мәліметтері бойынша :
Рахат кондитер фабрикасы
Шоколад
Ақуыз 2,9 грамм
Май 33,3 грамм
Көмірсу 60,0 грамм
Энергетикалық құндылығы, 541 ккал
Құрамы: қант, ұнтақталған какао, какао майы, эмульгаторлар: лецитин Е322, Е476; табиғи ваниль сығындысы - иіс пен дәмді күшейткіш. Ауаның (8-23)°C температурасында, 75%-дан аспаған салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
«Almaty» ерекше шоколады (тақта, 90 грамм)
Гостомка
Сыртқы сілтемелер
Санат:Ресей өзендері
Рахат кондитер фабрикасы
Шоколад
Құрамында сүт өнімдерінің мөлшері көп кеуекті сүт шоколады.
Ақуыз 5,4 грамм
Көмірсу 54,9 грамм
Энергетикалық құндылығы 538 ккал
Құрамы: қант, какао май, ұнтақталған какао, құрғақ сүт сарысуы, құрғақ сүт, фруктоза, эмульгаторлар: лецитин Е322, Е476; ас тұзы, табиғи ваниль сығындысы- иіс пен дәмді күшейткіш. Какао өнімдерінің мөлшері 37% кем емес (8-23)℃ температурада, ауаның 75% -дан аспайтын ылғалдылығында сақтау қажет.
«Almaty» қара қоңыр шоколады (тақта, 90 грамм)
Массасыз құрамында какао өнімдері көп (62% жоғары) кеуекті, ащы шоколад.
Ақуыз 7,9 грамм
Май 36,6 грамм Көмірсу 45,8 грамм Энергетикалық құндылығы 539 ккал
Құрамы: ұнтақталған какао, қант, какао майы, какао ұнтағы, эмульгатор: лецитин Е322; ас тұзы, табиғи ваниль сығындысы - иіс пен дәмді күшейткіш. Какао өнімдерінің мөлшері 62% кем емес. (8-23)℃ температурада, ауаның 75% -дан аспайтын ылғалдылығында сақтау қажет.
Шоколад-Жаңғақ кремі
Шоколад-жаңғақты «Рахат» кремі (пластик стақандар 500 грамм) Ваниль қосылған какао-ұнтағы мен ұнтақталған жержаңғақ негізіндегі шоколад өнім.
100 грамм өнімдегі энергетикалық құндылық 542 ккал.
Ирис
«Забава» (өлшенбелі)
Өзегі құрамында сары май және табиғи какао ұнтағының мөлшері көп, қаймағы алынбаған, қоюландырылған сүттен жасалған.
Ақуыз 3,3 грамм
Май 12,3 грамм
Көмірсу 76,1 грамм
Энергетикалық құндылығы 417 ккал
Құрамы: қоюландырылған сүт, сірне, қант, кондитерлік май, какао ұнтағы, ас тұзы, сиыр майы, табиғиға ұқсас кілегей- май, қоюландырылған сүт, май, какао, ванильді хош иістендіргіштері. (18±3)°C температурада, ауаның 75%-дан аспайтын салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
Сақтау мерзімі: 6 ай.
«Золотой ключик» (өлшенбелі)
Өзегі сары май қосылған, қаймағы алынбаған, қоюландырылған сүттен жасалған, ванильдің нәзік иісі бар.
100 грамм өнімде:
Ақуыз 2,4 грамм
Май 7,6 грамм
Көмірсу 82,4 грамм
Энергетикалық құндылығы 396 ккал
Құрамы: сірне, қант, қоюландырылған сүт, кондитерлік май, ас тұзы, сиыр майы, табиғиға ұқсас кілегей- май, қоюландырылған сүт, май, ванильді хош иістендіргіштері. (18±3)°C температурада, ауаның 75%-дан аспайтын салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
Какао ұнтағы мен жеміс-жидек қайнатпасы қосылған, жеміс-жидектің жағымды иісі бар.
Ақуыз 0,8 грамм
Май 6,7 грамм
Көмірсу 85,4 грамм
Құрамы: сірне, қант, кондитерлік май, жеміс – жидек қайнатпасы, какао ұнтағы, ас тұзы, табиғиға ұқсас май, баяу пісірілген сүт, какао, ванильді хош иістендіргіштері. (18±3)°C температурада, ауаның 75%-дан аспайтын салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
Мармелад
Агар мармелады
«Любимый» (полипропиленді қаптама, 250 грамм)
Жүрекше пішінді, алуан түрлі түсі мен дәмі бар мармелад.
100 грамм өнімде:
Ақуыз 0,0 грамм
Май 0,1 грамм
Көмірсу 76,2 грамм
Құрамы: сірне, қант, ылғал ұстағыш агент – сорбитол Е420; жележасағыш – агар Е406; қышқылдылықты реттегіш – лимон қышқылы Е330; «Капол» жылтыратқышы; хош иістендіргіштер: табиғиға ұқсас кілегей-карамель, құлпынай; бояғыштар: Е122, Е171. (8-24)ºС температурада, ауаның 75%-дан аспайтын салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
Сақтау мерзімі: 7 ай.
«Ягодная поляна» (полипропиленді қаптама, 250 грамм)
Жеміс-жидек пішінді және алуан түрлі жидек дәмі бар мармелад.
Көмірсу 76,1 грамм
Энергетикалық құндылығы 306 ккал
Құрамы: сірне, қант, ылғал ұстағыш агент – сорбитол Е420; жележасағыш – агар Е406; қышқылдылықты реттегіш – лимон қышқылы Е330; «Капол» жылтыратқышы; хош иістендіргіштер: табиғиға ұқсас өрік, құлпынай, алма, қара қарақат; бояғыштар: Е122, Е102/133, Е133, Е102. (8-24)ºС температурада, ауаның 75%-дан аспайтын салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
Желатиннен жасалған мармелад
«Веселый зоопарк» (полипропиленді пакет, 125 грамм)
Түсі мен дәмі алуан түрлі жануарлар пішінді мармелад.
Ақуыз 6,6 грамм
Май 0,2 грам
Көмірсу 68,7 грамм
Энергетикалық құндылығы 323 ккал.
Құрамы: сірне, қант, ылғал ұстағыш агент – сорбитол Е420, желе жасағыш – желатин, қышқылдылықты реттегіш – лимон қышқылы Е330, «Капол» жылтыратқышы, хош иістендіргіштер: табиғиға ұқсас банан, шие, қара қарақат, алма; бояғыштар: Е122, Е102/133, Е133, Е102. (8-24)ºС температурада, ауаның 75%-дан аспайтын салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
Сақтау мерзімі: 6 ай.
Текше пішінді, түсі мен дәмі алуан түрлі мармелад.
Май 0,2 грамм
Энергетикалық құндылығы 323 ккал
Құрамы: сірне, қант, ылғал ұстағыш агент – сорбитол Е420; жележасағыш – желатин; қышқылдылықты реттегіш – лимон қышқылы Е330; «Капол» жылтыратқышы; хош иістендіргіштер: табиғиға ұқсас кілегей-карамель, тутти-фрутти, қара өрік, табиғи жалбыз, лимон; бояғыштар: Е171, Е133, Е122, Е102, Е102/133. (8-24)ºС температурада, ауаның 75%-дан аспайтын салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
Агар зефирі
«Зефир глазированный» (өлшеніп салынған 460 грамм)
Жеміс езбесін қосып, жұмыртқа белогы мен агар сиропына бұлғанған масса. Жоғары сапалы өсімдік майынан жасалған глазурмен глазурленген жартылай домалақ өнім, зефир.
100 грамм өнімде:
Ақуыз 1,9 грамм
Май 10,2 грамм
Көмірсу 72,4 грамм
Энергетикалық құндылығы, 380 ккал
Құрамы: қант, сірне, жеміс езбесі, кондитерлік май, какао ұнтағы, жұмыртқаның ақуызы, жележасағыш - агар Е406 агенті; қышқылдылықты реттегіш - сүт қышқылы Е270; табиғиға ұқсас ванильді хош иістендіргіштер; эмульгаторлар: лецитин Е322, Е476. Ауаның (8-24)°C температурасында, 75%-дан аспаған салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек. Сақтау мерзімі: 3 ай.
«Зефир бело-розовый» (өлшенбелі)
Жеміс езбесін қосып, жұмыртқа белогы мен агар сиропына бұлғанған масса. Зефирдің екі бөлігі жабыстырылған: құлпынай иісі бар қызғылт және ваниль иісі бар ақ бөліктерден тұратын домалақ өнім.
Ақуыз 0,1 грамм
Май 0,1 грамм
Көмірсу 81,3 грамм
Энергетикалық құндылығы 315 ккал
Құрамы: қант, сірне, жеміс езбесі, жұмыртқа ақуызы, желелеуші агент – агар Е406, қышқылдылықты реттегіш- сүт қышқылы Е270; табиғиға ұқсас құлпынай, ванильді хош иістендіргіштері, бояғыш: Е122. (8- 24)°C температурада, ауаның 75%-дан аспайтын салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
Жарамдылық мерзімі: 2 ай.
«Зефир глазированный» (өлшенбелі)
Құрамы: қант, сірне, жеміс езбесі, кондитерлік май, какао ұнтағы, жұмыртқаның ақуызы, жележасағыш - агар Е406 агенті; қышқылдылықты реттегіш - сүт қышқылы Е270; табиғиға ұқсас ванильді хош иістендіргіштер; эмульгаторлар: лецитин Е322, Е476. Ауаның (8-24)°C температурасында, 75%-дан аспаған салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
Печеньелер
Созылмалы печеньесі
«Детское» (өлшенбелі)
Сонылы қант- май құрамды печенье.
Энергетикалық құндылығы 405 ккал
100 грамм өнімде:
Ақуыз 8,0 грамм
Май 9,6 грамм
Көмірсу 71,1 грамм
Құрамы: бидай ұны, қант, маргарин, крахмал, жұмыртқа ұнтағы, қопсытқыштар: Е500, Е503; ас тұзы, эмульгатор-лецитин Е322, ванилин - иіс пен дәмді күшейткіш, қышқылдандырмауыш Е223.
«Крокет» (өлшенбелі)
Энергетикалық құндылығы 403 ккал
Көмірсу 71,6 грамм
Құрамы: бидай ұны, қант, маргарин, крахмал, қопсытқыштар: Е500, Е503; ас тұзы, эмульгатор-лецитин Е322, ванилин - иіс пен дәмді күшейткіш; қышқылдандырмауыш Е223.
«Веселый зоопарк» (полипропиленді пакет, 350 грамм)
100 грамм өнімде: Ақуыз 8,0 грамм
Май 12,1 грамм
Көмірсу 69,7 грамм
Энергетикалық құндылығы 422 ккал
Ауаның (8-24)°C температурасында, 75%-дан аспаған салыстырмалы ылғалдылығында.
Сақтау мерзімі:6 ай.
Вафли
«Каприз» (өлшенбелі, термопленка)
Карамель-ванильдің хош иісі бар, арасына нәзік сүт салмасы салынған үш қабат вафли тілімі.
100 грамм өнімде:
Ақуыз 5,8 грамм
Май 26,9 грамм
Көмірсу 60,7 грамм
Энергетикалық құндылығы 510 ккал
Құрамы: қант, бидай ұны, кондитерлік май, құрғақ сүт сарысуы, құрғақ сүт, жұмыртқа ұнтағы, крахмал, эмульгаторлар: лецитин Е322, ас тұзы, қопсытқыш Е500, табиғиға ұқсас крем-карамель, баяу пісірілген сүт, ванильді хош иістендіргіштері.
(8-24)°C температурасында ауаның 75%-дан аспайтын салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
Жарамдылық мерзімі: 5 ай.
«Орешек» (өлшенбелі, термопленка)
Какао ұнтағы және фундук пастасы қосылған, арасына пралине салмасы салынған үш қабат вафли тілімі.
100 граммөнімде:
Ақуыз 5,3 грамм
Май 26,5 грамм
Көмірсу 63,1 грамм
Энергетикалық құндылығы 509 ккал
Құрамы: қант, бидай ұны, кондитерлік май, какао ұнтағы, құрғақ сүт сарысуы, жұмыртқа ұнтағы,фундук пастасы, крахмал, эмульгаторлар: лецитин Е322, ас тұзы, қопсытқыш Е500, табиғиға ұқсас фундук, ванильді хош иістендіргіштері.
«Әсем» (өлшенбелі, термопленка)
Ванильдің жеңіл дәмі бар, үш қабат вафли тілімі арасына какао ұнтағы бар сүт салмасы салынған.
Ақуыз 5,2 грамм
Май 27,5 грамм
Көмірсу 62,6 грамм
Энергетикалық құндылығы, 518 ккал
Құрамы: қант, бидай ұны, кондитерлік май, какао ұнтағы, құрғақ сүт, жұмыртқа ұнтағы, крахмал, эмульгатор-лецитин Е322; ас тұзы, қопсытқыш Е500; табиғиға ұқсас ванильді хош иістендіргіш.
Ауаның (8-24)°C температурасында, 75%-дан аспаған салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек.
«Арахисовые» (полипропилен пәшкесі, 110 грамм)
Үш қабат вафли тiлiмi және сүт өнiмдерi мен ұнтақталған жержаңғақ қосылған екi қабат пралине салмасы.
Ақуыз 11,7 грамм
Май 30,6 грамм
Көмірсу 51,4 грамм
Энергетикалық құндылығы, 523 ккал
Құрамы: бидай ұны, қант, ұнтақталған жержаңғақ, кондитерлік май, құрғақ сүт, жұмыртқа ұнтағы, крахмал, эмульгатор-лецитин Е322, ас тұзы, қопсытқыш Е500, табиғиға ұқсас ванильді және жержаңғақ хош иістендіргіштер.
Ауаның (8-24)°C температурасында, 75%-дан аспаған салыстырмалы ылғалдылығында сақтау керек. Сонымен бiрге өлшенбелі.
Какао ұнтағы
«Рахат» (көркем қораптарға, 100 грамм) Какао майлылығы 10% жұқа шашыраған жоғары сапалы какао бұршағының ұнтағы. 100 грамм өнімдегі энергетикалық құндылық 364 ккал.
Жеміс-жидекті драже
«Морские камешки» (өлшенбелі)
Түрлі-түсті қантты қабықтағы әр түрлі жемістердің дәмі бар мейіз.
100 грамм өнімде:
Ақуыз 1,0 грамм
Май 0,2 грамм Көмірсу 87,7 грамм
Энергетикалық құндылығы 340 ккал.
Құрамы: қант, жүзім, сірне, какао ұнтағы, қышқылдылықты реттегіш - лимон қышқылы Е330, жылтыратқыштар: Е901, Е905, Е553; өсімдік майы; табиғиға ұқсас қара өрік – арония, ананас, дюшес, қара қарақат, өрік хош иістендіргіштері, бояғыштар: Е102, Е133, Е122, Е102/133.
Марапаттар
2001 жылы
«Рахат» ААҚ «Жылдың үздік салық төлеушісі» құрметті атағын және Қазақстан Республикасы мемлекеттік кіріс Министірлігінің марапаттау Белгісіне, «Жыл таңдауы» республикалық байқауы барысында «Казахстанский» шоколады «Жылдың № 1 шококлады» Құрметті атағына ие болады.
Компания өнімі «Қазақстан мақтанышы» Құрметті атағын және «Тәттілер ─ 2002» көрмесінің марапаттау белгісін алады. Компания өнімі «Қырғыстан ─ 2002» Халықаралық көрме-жәрмеңкесінде алтын медаль жеңіп алады.
2003 жылы
«Қазақстанның іскер адамы - 2003» Үкіметтік байқау барысында тамақ өнеркәсібі кәсіпорындары арасындағы жоғары сапалы өнімі үшін жүлде беріледі.
2004 жылы
Компания өнімі «Тәттілер - 2004» көрмесінде «Тұтынушылар қалауының жүлдесі» атауы бойынша кубок пен дипломға ие болады.
2005 жылы
Компания өнімі «Тәттілер - 2005» көрмесінде «Тұтынушылар қалауының жүлдесі» атауы бойынша кубок пен диплом иеленеді.
2006 жылы
«Алтын сапа» республикалық байқауында компания екінші орынға ие болады.
2007 жылы
Компания өнімі «Тәттілер - 2007» көрмесінде «Тұтынушылар қалауының жүлдесі» атауы бойынша кубок пен диплом иеленіп, «Мінсіз» сапалық халық белгісін алады.
2008 жылы
Компания өнімі «Тәттілер - 2008» көрмесінде «Тұтынушылар қалауының жүлдесі» атауы бойынша кубок пен диплом иеленіп, «Мінсіз» сапалық халық белгісін алды.
2010 жылы
Компания өнімдері «Мінсіз» сапа куәлігі мен халық белгісін алды. Компания «Қазақстанның үздік тауары» республикалық байқауында «Үздік азық-түлік тауарлары» номинациясында бірінші орынға ие болады. Мәскеу қаласында өткен «Продэкспо 2010» көрмесіндегі «Үздік өнім-2010» конкурсында компания өнімдері диплом мен алтын медаль алады.
2011 жылы
Компания өнімдері «Мінсіз» сапа куәлігі мен халық белгісін алды.Алматы қаласындағы «Тәттілер-2011» ХIII Қазақстан Халықаралық көрмесі. «Халық таңдауы» тұтынушылар дәм сараптамасы бойынша бас жүлде. Диплом - «Халық таңдауы» Тұтынушылар дәм сараптамасына қатысушыға.
Экспортталуы
Фабрика өнімдерi отандық нарықтағыдай жақын және алыс шет елдер нарығында да белгілі. «Рахат» АҚ өз өнімін ішкі нарықта жоғары деңгейде жеткілікті ету саясатын жүзеге асырады. «Рахат» АҚ сату ауқымы бүкіл Қазақстанды қамтиды, компанияның 14 облыс орталығын қосқанда 18 қалада өнім тарату жүйесі бар. Алматы қаласы бойынша өнім ірі көтермемен сатып алушылар арқылы, сонымен бірге фирмалық бөлшек сауда дүкендері арқылы таратылады.
Республиканың басқа аймақтарына «Рахат» АҚ өнімін жеткізу фирмалық сапалы өнім сатуды жүзеге асыратын дистрибьюторлық желі (еншілес кәсіпорындар) құрумен қамтамасыз етіледі. Осылайша «Рахат» АҚ-ның сату ауқымы бүкіл Қазақстанды және компанияның еншілес сауда ұйымы бар көрші Қырғызстанды қамтиды. Өнімді сыртқа шығару жоғары бәсекелестік жоқ және саяси-экономикалық жағдайлар ішкі саудаға кедергі келтірмейтін орталық-азия өңірлеріндегі елдермен (Ауғанстан, Әзірбайжан, Қырғызстан, Тәжікстан) жүргізіледі. ТМД-ның басқа республикалары және алыс шет елдер тарапынан «Рахат» АҚ өніміне деген қызығушылыққа байланысты келешекте компания өндіріс көлемін арттыруды және экспорт көлемін ұлғайту жолымен өткізу нарығын кеңейтуді жоспарлап отыр.
Әр түрлі гастрономиялық дәстүрлері бар елдердің халқы «Рахат» АҚ кондитерлік өнімдерінің тұтыну сипаттамасының тартымдылығын мойындауда. Бүгінгі күні Акционерлік Қоғам өзінің өнімдерін ТМД елдеріне, жақын және алыс шетелдерге экспортқа шығарады.
Дереккөздер
Санат:Шоколад Санат:Компаниялар Санат:Кондитерлік өнімдер
Спасовци (Габрово облысы)
Спасовци (Спасовци) — Болгариядағы ауыл. Габрово облысына қарасты Габрово қауымының құрамына кіреді.
2010 жылғы мәліметтер бойынша тұрғындарының саны 8 адамды құрайды.
Пошта индексі — 5340. Телефон коды — 067193. ЕКАТТЕ коды — 68210.
Сыртқы сілтемелер
Санат:Габрово облысының елді мекендері
Висим-Соим
Висим-Соим — Ресейдегі өзен. Ханты-Мансий АО жер аумақтарынан ағып өтеді. Өзен сағасы Висим өзенінің сол жағалауынан 203 км қашықтықта орналасқан. Өзен ұзындығы 17 км-ді құрайды.
Су реестрінің мәліметтері
Ресей мемлекеттік су тізілімінің мәліметі бойынша Төменгі Обь су алабы өңіріне жатады, өзеннің сушаруашылық бөлігі — Солтүстік Сосьва. Өзен саласы — Солтүстік Сосьва, өзен алабы — Ертіске қосылу құйылысына дейінгі (Төменгі) Обь.
Ресей су ресурстары федералды агенттігі дайындаған РФ территориясын сушаруашылығы бойынша аудандастыру жөніндегі геоақпараттық жүйе мәліметтері бойынша :
Сыртқы сілтемелер
Санат:Ханты-Мансий автономиялық округі өзендері
Вальмакка
Вальмакка (Valmacca) — Италиядағы коммуна, Пьемонт әкімшілік аймағына қарасты Алессандрия провинциясында орналасқан.
Қаланың тұрақты тұрғындарының саны 1071 адамды құрайды (2008). Халық тығыздығы 85 адам/км². Алып жатқан жер аумағы 13 км² шамасында. Пошта индексі — 15040.
Елді мекеннің қамқоршысы — әулие Maria.
Сыртқы сілтемелер
Санат:Пьемонт елді мекендері
Момбойвис
Момбойвис — Ресейдегі өзен. Ненецк АО жер аумақтарынан ағып өтеді. Өзен сағасы Урер-Яга өзенінің сол жағалауынан 89 км қашықтықта орналасқан. Өзен ұзындығы 30 км-ді құрайды.
Су реестрінің мәліметтері
Ресей мемлекеттік су тізілімінің мәліметі бойынша Двинск-Печорск су алабы өңіріне жатады, өзеннің сушаруашылық бөлігі — Баренц теңізі су алабының өзендері, Печора өзені су алабының шығыс шекарасынан Үлкен Ою өзені су алабының шығыс шекарасына дейін. Өзен саласы — Саласы болмайды, өзен алабы — Печора мен Обь өзендері аралығындағы Баренц теңізіне құятын су алаптары.
Ресей су ресурстары федералды агенттігі дайындаған РФ территориясын сушаруашылығы бойынша аудандастыру жөніндегі геоақпараттық жүйе мәліметтері бойынша :
Сыртқы сілтемелер
Санат:Ненецк автономиялық округі өзендері
Алверка-да-Бейра
Алверка-да-Бейра (Alverca da Beira) — Португалиядағы аудан (фрегезия), Гуарда округінің құрамына кіреді. Пиньел муниципалитетінің құрамдас бөлігі болып табылады.
Португалияның Орталық аймақ регионына қарасты Бейра-Интериор-Норте экономика-статистикалық субрегионының құрамына енеді. 2001 жылғы мәліметтер бойынша тұрғындарының саны 495 адамды құрайды. Алып жатқан жер аумағы 7,95 км² шамасында. Халық тығыздығы — 62,3 адам/км².
Ауданның қамқоршысы — Антоний Падуанский.
Тарихы
Ескі әкімшілік бөлініс бойынша Бейра-Алта провинциясының құрамына кірген.
Сыртқы сілтемелер
Санат:Гуарда округінің елді мекендері
Больульос-Пар-дель-Кондадо
Больульос-Пар-дель-Кондадо (Bollullos Par del Condado) — Испаниядағы муниципалитет. Андалусия автономды бірлестігіне қарасты Уэльва провинциясының құрамына кіреді. Муниципалитет Эль-Кондадо ауданында (комарка) орналасқан.
2010 жылғы мәліметтер бойынша тұрғындарының саны 13 959 адамды құрайды. Алып жатқан жер аумағы 50 км² шамасында. Провинцияның әкімшілік орталығына дейінгі қашықтығы — 47 км.
Қызмет иттерімен өткізілетін көпсайыс
Қызмет иттерімен өткізілетін көпсайыс. Көпсайыс бағдарламасына итпен 600 м-ге жүру. 300 метрлік кедергілер алабынан жеңіл атлетші үшін - тосқауыл, тұтас дуал, гранатты нысанаға лақтыру, еңбектеп өтілетін алап, окоп, бум, өту, пневматикалық винтовканы нысанаға ату кіреді. Көпсайыс 1975 жылдан бастап спорттық классификацияға енді. 1978 ж. КСРО чемпионатында Қазақстанның құрама командасы көпшілік күтпеген жағдайда 5-орын алды. Сол уақыттан бастап команданың жоғары өрлеуі басталды: 1979 және 1980 жылдары 3-орын жылдардың таңдаулы спортшыларының қатарына жарыстар арасындағы бүкілодақтық спорт ойындары мен КСРО чемпионатында  С. Яковцев - абсолюттік чемпионы, В. Филлер 1981 ж. 2-орын алып енді. Үздік ондықтың қатарына Қазақстаннан бірден үш спортшы кірді: В. Филлер, В. Хасанов, М. Причина оларға теңдесетіндер болмады. Осы жылдардың бәрінде құрама команданың жаттықтырушысы В. Приходько болды.
Дереккөздер
Санат:Спорт
Мойнақ (Қызылорда облысы)
Географиялық орны
Аудан орталығы - Арал қаласынан оңтүстік-шығысқа қарай 55 км-дей жерде.
Халқы
1999 жылы тұрғындар саны 142 адам (95 ер адам және 47 әйел адам) болса, 2009 жылы 92 адамды (51 ер адам және 41 әйел адам) құрады.
Дереккөздер
Санат:Арал ауданы елді мекендері
Минербио
Минербио  (Minerbio) — Италиядағы коммуна, Эмилия-Романья әкімшілік аймағына қарасты Болонья провинциясында орналасқан.
Қаланың тұрақты тұрғындарының саны 8249 адамды құрайды (2004). Халық тығыздығы 175 адам/км². Алып жатқан жер аумағы 43,04 км² шамасында. Пошта индексі — 40061.
Елді мекеннің қамқоршысы — Иоанн Креститель. Жыл сайынғы мерекесі — 24 маусым.
Сыртқы сілтемелер
Санат:Эмилия-Романья елді мекендері
Рюккерсдорф (Орта Франкония)
Рюккерсдорф (Орта Франкония) (Rückersdorf (Mittelfranken)) — Германия Федеративтік Республикасының Бавария жерінде орналасқан муниципалитет. Орталық Франкония әкімшілік округіне бағынады. Нюрнберг ауданының құрамына енеді.
Сыртқы сілтемелер
Санат:Бавария елді мекендері
Құрғақ Губерля
Құрғақ Губерля — Ресейдегі өзен. Орынбор облысы жер аумақтарынан ағып өтеді. Өзен сағасы Губерля өзенінің сол жағалауынан 46 км қашықтықта орналасқан. Өзен ұзындығы 52 км-ді құрайды.
Су реестрінің мәліметтері
Ресей мемлекеттік су тізілімінің мәліметі бойынша Жайық су алабы өңіріне жатады, өзеннің сушаруашылық бөлігі — Урал өзені Орск қаласынан Сакмара өзенінің құйылысына дейін. Өзен саласы — Саласы болмайды, өзен алабы — Жайық (су алабының Ресейдегі бөлігі).
Ресей су ресурстары федералды агенттігі дайындаған РФ территориясын сушаруашылығы бойынша аудандастыру жөніндегі геоақпараттық жүйе мәліметтері бойынша :
Сыртқы сілтемелер
Санат:Орынбор облысы өзендері
Гүлнар Сүлейменқызы Сейітмағанбетова
Гүлнар Сүлейменқызы Сейтмағанбетова
1955 жылы 2 қаңтарда Гурьев облысы Маңғыстау ауданының Тұщықұдық ауылында туған. Қазақ.
Әкесі - Сейтмағамбетов Сулеймен, марқұм, ферма басқарушысы, «Тұщықұдық» кеңшарының бухгалтері болып жұмыс істеген. Анасы - Сейтмағамбетова Бәтер, марқұм, үй шаруасымен айналысқан.
Қазақ химия-технология институтын (1976) инженер-құрылысшы мамандығы бойынша; КОКП ОК жанындағы Жоғары партия мектебін (1988); Мәскеу Жоғары партия мектебін (2003) саясаттанушы мамандығы бойынша; Орталық Азия университетін (2003) заңгер мамандығы бойынша бітірген.
«Нұр Отан» ХДП мүшесі (2003 жылдан).
1976 жылдан - Гурьев облысының Маңғыстау ауданындағы «Тұщықұдық» кеңшарының шебері. 1981 жылдан - Қазақстан ЛКЖО Маңғыстау аудандық комитетінің екінші, бірінші хатшысы. 1983 жылдан - Қазақстан ЛКЖО Манғышлақ облыстық комитетінің екінші хатшысы. 1985 жылдан -Маңғыстау облысы Бейнеу аудандық партия комитетінің хатшысы. 1988 жылдан - КОКП ОК жанындағы Жоғары партия мектебінің тыңдаушысы. 1990 жылдан - Маңғыстау облыстық партия комитетінің жауапты ұйымдастырушысы. 1991 жылдан - Маңғыстау аумақтық мемлекеттік мүлік жөніндегі комитетінің жекешелендіру жөніндегі бюро директорының орынбасары, бас инженер.
ЕурАзЭҚ Парламентаралық ассамблеясының әлеуметтік саясат бойынша тұрақты комиссиясының мүшесі; аймақтық ынтымақтастық аясындағы АИТВ және ЖИТС-тың таралуына қарсы шараларды заңнамалық  қамтамасыз ету саласында АИТВ мәселесі жөніндегі Орталық-Азиаттық парламентаралық Жұмысшы тобының мүшесі;  ҚР Үкіметі жанындағы Ұлттық денсаулық сақтау жөніндегі үйлестіру кеңесінің мүшесі;  ҚР Денсаулық сақтау министрлігі коллегиясының мүшесі.
«Құрмет» орденімен (2008); «Парасат » орденімен (2016); «Қазақстан Республикасының тәуелсіздігіне 10 жыл» (2001), «Қазақстан Конституциясына 10 жыл» (2005), «Астананың 10 жылдығы» (2008) медальдарымен марапатталған.
Ұлы - Нұржан (1996 жылы туған).
Дереккөздер
Санат:Маңғыстау ауданында туғандар
Погорелица
Погорелица — Ресейдегі өзен. Кострома облысы, Иванов облысы, Нижегород облысы жер аумақтарынан ағып өтеді. Өзен сағасы Воломша өзенінің оң жағалауынан 6 км қашықтықта орналасқан. Өзен ұзындығы 11 км-ді құрайды.
Су реестрінің мәліметтері
Ресей мемлекеттік су тізілімінің мәліметі бойынша Жоғарғы Еділ су алабы өңіріне жатады, өзеннің сушаруашылық бөлігі — Еділ Кострома қаласынан Унжа өзенін қоспағанда Горьков су торабына (Горьков суқоймасына) дейін. Өзен саласы — Рыбинск суқоймасынан төмен Ока құйылысына дейінгі Еділ тармағының су алаптары, өзен алабы — Куйбышев суқоймасына (Ока су алабын қоспағанда) дейінгі (Жоғарғы) Еділ.
Ресей су ресурстары федералды агенттігі дайындаған РФ территориясын сушаруашылығы бойынша аудандастыру жөніндегі геоақпараттық жүйе мәліметтері бойынша :
Жозе Оскар
Сілтемелер
Санат:Бразилия футболшылары Санат:Сан-Паулу ФК ойыншылары Санат:Нью-Йорк Ғарыш (1970—1985) ФК ойыншылары Санат:Бразилия Ұлттық футбол құрамасының ойыншылары Санат:Бразилия футбол жаттықтырушылары Санат:Әл-Хилал Эр-Рияд ФК жаттықтырушылары Санат:Крузейро ФК жаттықтырушылары
Молекулалық генетика
Молекулалық генетика — организмдердің өзгергіштік және тұқым қуалау қасиеттерінің молекулалық негізін зерттейді.
Молекулалық генетика XX ғасырдың 40–50-жылдарында генетикалық мәселелерді шешуде физика мен химия ғылымдарының жетістіктерін пайдаланудың нәтижесінде пайда болды. Молекулалық генетиканың ең негізгі жетістіктері – геннің химиялық құрылымының анықталуы (1953), организмнің тұқым қуалау ақпаратының қолдануы мен оның жазылу әдісін талдау, гендік инженерия әдістерін зерттеу болып табылады:
Cілтемелер
Санат:Генетика
Рождественка (Шаран ауданы)
Рождественка — Башқұртстанның Шаран ауданындағы ауыл, Мичурин ауылдық кеңесіне жатады. 2009 жылдың 1 қаңтарында тұрғыны 155 адамды құрады. Пошта индексі — 452635, ОКАТО коды — 80258830019.
Көңілімқос Қосмағамбетов
Көңілімқос Қосмағамбетов (1921 жылы туған, Маңғыстау ауданы,Жыңғылды ауылы ) – Ұлы Отан соғысының ардагері. Отан соғысы (1985) орденімен «Ерлігі үшін», «1941 – 1945 жылдары Ұлы Отан соғысында Германияны жеңгені үшін», «Еңбек ардагері», тағы басқа мерекелік медальдармен марапатталған.
Дереккөздер
Санат:Тұлғалар
669 жыл
Туғандар
Тағы қара: Санат:669 жылы туғандар
Қайтыс болғандар
Тағы қара: Санат:669 жылы қайтыс болғандар
Түсініктемелер
*
Этинген (Золотурн)
250px|thumb|Картада орналасуы Этинген (Золотурн) (Aetingen) — Швейцарияның Золотурн кантонында орналасқан коммуна. Бухегберг округінің құрамына кіреді.
Вологда көшесі (Алматы)
Көшеге Ресейдегі облыс орталығының атауы (Алматы қаласы атқару комитетінің 27.11. 1957 №26 шешімі) берілген.
Этинген (Золотурн)
2007 жылғы мәліметтер бойынша тұрғындарының саны 307 адамды құрайды. Алып жатқан жер аумағы 2.85 км² шамасында. Ресми идентификациялық коды — 2442, пошта индексі — 4587.
Вологда көшесі (Алматы)
Көше Түрксіб ауданында орналасқан. Шемякин көшесінен басталып Айтықов көшесіне дейін созылып жатыр. Көшенің ұзындығы - 1450 метр.
Дереккөздер
Санат:Алматы көшелері
Этинген (Золотурн)
Сыртқы сілтемелер
Санат:Золотурн елді мекендері
Теңіз түзілімдері
Теңіз түзілімдері. Ауқымы әртүрлі су қоймаларда — ауданы жағынан теңіздерге шамалас континенттік көлдерден бастап мұхиттарға дейінгі алап түптерінде қалыптасатын түзілімдер.
Түзілу тереңдігіне байланысты теңіз түзілімдері:
Абиссальдың шөгінділер қазба түрде сирек кездеседі. Теңіз түзілімдерінде сапропельді шашыранды органикалық заттар көптеп шоғырланады, сондықтан оларға мұнай қалыптастырушы қабаттар тән, тіпті шашыранды органикалық заттарды молынан кіріктіретін қабаттар да (доманикиттер) ұшырасады. Теңіз түзілімдерінде ұзақ қашықтықтарға сағаланатын сазды және сазды-ізбесті денелер кездеседі, олар аймақтың жабын рөлін атқарады.
Дереккөздер
Санат:Мұнай және газ геологиясы Санат:Терминология
Тазылар жарысы
Тазылар жарысы, 8 кейде 10 иттің арасында өткізіледі. Жарыс қашықтығы 230-дан 1200 ярдқа дейінгі аралықты құрайды. Иттерді тордан босатқаннан кейін олар тректе тұлыпты қуалай бастайды. Спорттың осы түрінде ұтыс жүйесі қарастырылады, ал жеңімпаздарға жүлделер тапсырылады. Айдаушылар басқаратын иттер командалары арасында өтетін жегілген иттердің шанамен жарысы командалар уақыттың белгілі бір аралығында сөреден шығады. Қашықтықты ең қысқа уақыт ішінде жүгіріп өткен команда жеңіске жетеді. Жарыс өтетін жер мен қашықтыққа байланысты жегілген иттердің санын езгертуге болады. Тізгінді шығыршықпен жалғастыратын карабин сегіздік түрінде иілген жартылай дөңгелек серіппелі болат темірден тұрады. Карабиннің бөлігін оны өздігінен ашылып кетуден сақтайтын, серіппені қысу арқылы ашылады.
Дереккөздер
Санат:Спорт
Қан мен тер
Роман үш кітаптан тұрады: 1) Ымырт (1961 жылы жарияланды), 2) Сергелдең (1964), 3) Күйреу (1970).
Жазушының «Қан мен тер» романының дүниеге келу сыры осы сөздерде жатыр. «Қан мен тер» трилогиясын құрайтын «Ымырт» (1961), «Сергелдең» (19б4), «Күйреу» (1970) романдарынан, атының өзінен-ақ байқалып тұрғандай, төбеден жарқырап тұрған күнді аз кезіктіреміз. Ал, жарқырап шақырая қалса, кейіпкерлері тағы бір тозаққа ілінді дей бер. Өзінің бас кейіпкері Еламан тәрізді туынды ұдайы дерлік томырылып, үнсіз-түнсіз тұнжырап түнерген қалпынан жазбайды. Соның өзінде де туған өлкеге деген сүйіспеншілік сезімінің орны бөлек.
Прозашының туған халқына, оның жазира даласына деген сүйіспендігі елінің кең қолтық мінезін, шалқар әнін, салқар көштей шұбатылған тарихын эпостық құзарға көтере суреттеуінен аңғарылады.
«Қан мен тер» трилогиясы – ел, халық, оның әлеуметтік тағдыры туралы шығарма. Уақыты өзгергенімен, заманалық зәрулігі өзгермейтін туынды. Соңғы жетпіс жылғы алтын әдебиетімізді мысқа балағысы келетін қайсыбір неонигилист даңғойлар бұл романға тап күресін жазғандықтан ескірді деп мін де тақты.
«Қан мен тер» трилогиясын қазіргі тәуелсіздік мұнарасынан, демократиялық көзқарас тұрғысынан оқығанда, оның қазақ шындығынан бұра тартқан жерін табылмайды. Қайта коммунистік үстем идеологияға қайшы пікірлерді жолықтырып, «бұны қырағы цензура қалай жіберді екен?» деп қалуға негіз бар.
Романның «Күйреу» аталатын үшінші, соңғы кітабында комиссар Дьяков насихаттайтын болашақ коммунистік қоғамның басты принципінің дұрыстығына Еламан әжептәуір күмән келтіреді.
«...Ол кезде жер басқан адамның бәрі бірдей болады дейді. Жә, жарайды, адам баласының көкірегінде алалық болмас. Осы жұрттың ішер асы, киер киімі, сөйлер сөзі бірдей-ақ болсын. Бірақ құдай бірдей жаратпаса қайтеді? Басқаны қойғанда бір оттың басында бір қазаннан ас ішіп, бірге жатып, бірге тұрып жүрген, бауырлас кісілердің арасында бірдейлік бола қоймаушы еді ғой. Олардың арасында да бірінің сөзі үстем, бірінің өзі үстем. Бірі ертеден қара кешке дейін қоңынан күн өтіп, сылпылдап қой соңында жүрсе, енді бірі алшайып ат үстінен түспейді.
Түсінбеймін...Қара борбай кедейлер теңдік алсын. Бірдейлік орнасын. Бірақ, бәтір-ау, осы халықтың киер киімі, ішер асы бірдей болғанмен, құлқы бірдей бола ма?» Жазушының алғашқы романымен салыстырғанда «Қан мен тер» – тірлік-тынысы әлдеқайда кең шығарма. Жанрлық жағынан да басқаға ұқсамайды. «Курляндия» оқиғалы роман санатына жатса, бұл – әлеумеітік-психологиялық типті шығарма. Ізденіс салмағы характерге түскен. Бар суреткерлік қабілетін ата-бабалардың мінез-кескінін ашуға жұмсаған. Характер – Нұрпейісов романының қозғаушы күші. Ел қазанында қайнап піскен характер өз тарапыпан ел тамырының соғуына, тонус, райына ықпал етеді. Романдағы оқиғаларға мұрындық боп көрінеді. Әрі сюжет ұйтқысы.
Еламанның бүтін бітімді тұлғасы оның жалпы һәм жалқы қасиеттерінің бірлігінен тұрады. Осы екеуінің жұптаса дамуына сай характері толысады, байиды. Трилогияның бастапқы кітабы «Ымыртта» Еламан – қарапайым балықшы. Туа біткен мінезіне өршілдік, қайраттылық тән. Намысқой жігіт. Жұрт Қаратаз деп атайтын Құдайменде байдың қорлығына шыдамай, айбат шеккен, сес көрсетіп, балықшылар арасына кетіп қалған. Бір-екі сөзінен ой түйғіш, көкірегі ояу жан екені байқалып қалады. Жетпей жатқан тұсы әзірше былайғы дүниемен ісі жоқ. Жазушы міне, осындай бұйығы, патриархалдық қапастағы тұңғиық тұлғаның ішіне бірте-бірте әлеуметтік сәуле түсіреді.
Жазушы өмірі жайлы естелігінде: «О заманда қалмақ та, қазақ та көшпелі, бір соғыста атамыздың санына садақ жебесі тиеді. “Жау марқайып кетеді”, – деп жарасын жасырып, оқ тиген санын қанжығаға қайырып байлап, шайқаса берсе керек. Сөйтіп, жарасы асқынып кетеді. Ағасы Қыдырбай дереу сынықшы алып келіп көрсетеді. Сынықшы: “Аяқты кесу керек, әйтпесе өледі. Ол үшін төрт жерге төрт қазық қағып, аяқ-қолын байлап, екі жігіт кеудесінен басып отырсын”, – дейді. Өткір пышақ, тұзды су, түйенің шудасын алдырып, ем-дом жасауға кәдімгідей дайындалады. Сонда Тайқожа: “Көзім тіріде кеудеме ешкімді мінгізбеймін, шыдаймын, төзімім жетеді!” – деп дес бермей, аяқ-қолын кергізбей, тақиясын тістеп, ақырына дейін шыдап жатса керек. Сынықшы оқ тиген аяғын кесіп, байлап, сыртқа шығады. Жігіттер батырдың қарысып қалған жағын қылыштың ұшымен ашса–тістелген тақия қырқылып қалыпты. Содан әлгі атамыз Ақсақбөрі атанған. Бұл кісінің мінезін “Қан мен тер” романындағы Еламанның бәзбір тұстарына қиыстырып келтірдім» – деп Еламанның мінез-бітімін қайдан алып сомдағанынан сыр шертеді.
Еламан өміріндегі ілкі әлеуметтік сілкініс кездейсоқ оқиғадан басталады. Арал промселінің қожайыны «тентек Шодыр» атанған Федоров әлі дұрыстап қата қоймаған теңізге балықшыларды зорлап айдап салады. Жалданған балықшыларды басыбайлы құлы есепті ұрып соғады. Өзіне де қол көтерген соң іштей кіжініп жүрген Еламан суға кеткен балықшыларды сұрастырмай, ауын жоқтап тұрған дүниеқоңызды сүйменмен салып өтеді... Кездейсоқ оқиға. Еламан кісі өлтіремін деп ешқашан ойламаған. Тумысында жуас, ақ пейілді адам. Мына кездейсоқ оқиғаның қажеттілік деп аталатын астары бар. Жазықсыз Андрей мен Жалмұраттың қазасы, көпестің олардың өмірінен дүние боқты жоғары қоюы, адамшылық ар-инабатының жоқтығы адал кеудеде кек отын тұтатады.