cyanic-selkie/wikianc huggingface dataset:
Iñigo Urbieta
Estatistikak
''2015eko maiatzak 31n eguneratua. Datu ofizialak.''
Martyita
Martyita fosfato motako minerala da eta volborthita taldearen kidea da.
Finduilas Nargothrondekoa
Finduilas Tolkienen legendariumeko pertsonaia bat da, idazlearen hil ondorengo lanak diren Silmarillion eta Hurinen semeak liburuetan agertzen dena. Noldor arrazako elfo emakume bat da, Orodrethen alaba eta Gwindorren maitea, honek Faelivrin (eguzkiaren argia Ivrineko urmaeletan) deitu zuena.
Martyita
Ezaugarriak
Martyita fosfato mineralaren formula kimikoa hau da:. Sistema trigonalaren arabera sortzen ditu kristalak. Mohs eskalaren arabera duen gogortasunaren balioa 3 da.
Finduilas Nargothrondekoa
Historia
Gwindor Túrinekin itzuli zenean Angbandetik ihes egin ondoren, Finduilasek begiramen handiarekin hartu zuen, baina Turinetaz maitemindu zen honek egin zituen balentrien ondorioz. Honek min handia eman zion Gwindorri, Bidelapurraren nortasuna deskubritu zuena, eta hala eta guztiz ere bere maitasuna indartu baino ez zuen egin
Kanpo estekak
Lista Calaquendich
Suta punctata
Suta punctata Suta generoko animalia da. Narrastien barruko Elapidae familian sailkatuta dago.
Mahaigain ingurune
Mahaigain ingurunea ordenagailu baten erabiltzaileari elkarrekintza lagunkor eta erabilterraza eskeintzen dion software multzo bat da.
Erabiltzaile Interfaze Grafiko (GUI) oso bat da, zeinak ikonoak, tresna-barrak, programak eta eraman-eta-askatu (drag and drop) funtzionalitateak eskeintzen ditu.
Orokorrean mahaigain ingurune bakoitza itxura eta jokaera ezberdinak ditu. Historiako lehenengo mahaigain ingurune modernoa 1980an Xerox-ek garatu eta merkaturatu zuen. Gaur egun ingurune ezagunenak Windows familiakoak dira, nahiz eta beste asko egon Macintosh-enak eta kode irekikoak (GNOME, KDE, Xfce, LXDE, ROX...).
Fornovo di Taro
Fornovo di Taro Italiako udalerri bat da. Parmako probintzian kokatuta dago, Emilia-Romagna eskualdean. biztanle ditu, kilometro koadroko azaleran banatuta.
Mugakideak
Fornovo di Tarok honako udalerri hauekin egiten du muga:
Historia
1495an bertan Italiar Liga eta Frantziako Inperioaren arteko gudua izan zen bertan, Fornovoko gudua izenarekin ezagutzen dena.
Behiki
Behikia, behi-okela edo behi-haragia behi-aziendatik ateratako haragia da, batez ere abelgorri hezitik. Europan, Amerikan eta Australian gehien kontsumitzen den haragi mota da, eta oso garrantzitsua da Afrikako, Ekialdeko Asiako eta Hego-ekialdeko Asiako biztanleen elikaduran. Haragi hori zenbait kulturatan sukaldaritzako tabu da; bere kontsumoa debekatuta dago hinduismoaren arabera, behiak gurtzen dituen erlijioa, eta budistek ez jatea aholkatzen dute.
Fornovo di Taro
Historia
Bigarren Mundu Gerraren bukaeran udalerria Alemania Naziaren okupaziotik Brasilgo Indar Espedizionarioko indar armatuek askatu zuten, 1945eko apirilaren 29an.
Behiki
Gihar haragia xerratan, zatitan, txikituta edo ehota moztu daiteke. Behi-odola odolki mota batzuk egiteko ere erabiltzen da. Kontsumitzen diren beste zati batzuk dira buztana, mihia, tripa (urdaila), hainbat guruin, hala nola pankrea, timoa, bihotza eta burmuinak izan ezik, behien entzefalopatia espongiformearen (behi eroen gaixotasun ezaguna) arriskua dagoen lekuetan debekatuta dagoena, gibela, giltzurruna eta zezen barrabilak (haragi bereziki suabea, Estatu Batuetan "Mendi Harritsuen Ostrak" edo "belardiko ostrak" bezala ezaguna), baita hesteak eta errapeak ere. Behi hezurrak muinagatik eta salda egiteko aprobetxatzen dira.
2018an, Estatu Batuek, Brasilek eta Txinak behi-haragi gehien sortu zuten: 12,22 milioi tona, 9,9 milioi tona eta 6,46 milioi tona, hurrenez hurren. 2019an, behi-haragia esportatzen zuten 3 herrialde nagusiak Australia (esportazio guztien % 14,8), Estatu Batuak (esportazio guztien % 13,4) eta Brasil (esportazio guztien % 12,6) izan ziren. Abelgorrien haragiaren ekoizpena ere garrantzitsua da Japonia, Argentina, Uruguai, Kanada, Paraguai, Mexiko, Bielorrusia eta Nikaraguako ekonomientzat.
Behi okelaren ekoizpenak eragin handia du ingurumenean, proteina-gramo bakoitzeko zehazki.
Historia
Jendeak historiaurreko behien haragia jan du; labar-pintura ezagunenetako batzuek, hala nola Lascauxekoek, ehiza-eszenetan Uroak dituzte. Abereak etxekotu zituzten, esne eta larruzko haragia eskura izateko. Behiak gutxienez bi aldiz izan da etxekotua deboluzio historian zehar. Lehen etxekotzea duela 10.500 urte gertatu zen, Bos taurusen eboluzioarekin. Bigarrena berriagoa izan zen, duela 7.000 urte inguru, Bos indicusek Indus bailaran. Duela 8.500 urte ere, hirugarren etxekotze bat egon daiteke, Afrikan sortzen den Bos afrikar espeziearekin. Behiki gehiena Mundu Zaharrean sortu ziren, bisonte hibridoak izan ezik, horiek jatorriz Ameriketakoak baitziren. Adibide batzuen artean daude Japoniako Wagyu ak, Egiptoko Ankole-Watusi eta Indiako azpikontinenteko Zebu a.
Ez dakigu zehazki noiz hasi zen jendea zezen-haragia kozinatzen. Behiak asko erabili ziren Mundu Zahar osoan animalien proiektu gisa (idiak), esnetarako, edo bereziki giza kontsumorako.
Estatu Batuetan, hego-mendebaldeko hedapenaren ondorioz hazi zen batez ere abelgorrien negozioa. 1848ko Gerra Mexiko-Amerikarrean zehar larreak erosi ondoren, eta geroago eskualde horretako eta Mendebalde Ertaineko indiar lautadetatik kanporatu ondoren, AEBetako abeltzaintza-industria hasi zen, batez ere longhorn basa-azienda etxekotzen. Chicago eta New York izan ziren garapen horien onuradun lehenak beren hornikuntzetan eta haragi-merkatuetan.
Munduko ekoizleak
Behia eta bere haragia gehien esportatzen duten 5 herrialdeak (2016)
Behi-haragiaren esportazioak, bufalo-haragia barne, tona metrikotan (2016)
Erlijio eta kultur debekuak
Indiako erlijio gehienek ez dute behien hilketa eta kontsumoa onartzen. Hindutvak debekatu egin du Go-Maans izeneko behi-haragia sanskritoan. Hinduismoan, jainko askok behiak gustuko dituzte kontsumorako, batez ere behi antzua eta idia. Ohitura zen behia sakrifizioengatik hiltzea, edo gonbidatuentzat, "madhuparka" izenez ezagutzen den errespetu gisa. Zezen indartsu baten haragi-kontsumoa egokitzat jo zen haur osasuntsuak izateko (Brihadaranyaka Upanishad VI.4.18). Behiek estatus sakratua dute Indian, bereziki, familientzako mantenua ematen dutelako. Behi-azienda paisaiaren integraltzat hartzen da. Hala ere, ez dute uste behia jainkoa denik.
Indiako ekonomia asko abeltzaintzaren mende dago; beraz, gizartean behiak gurtzen dira. Jainismoaren etorrerarekin eta Gupta garaiarekin hazi zen benerazioa. Erdi Aroko Indian, Maharaja Ranjit Singh-ek behi-hilketa geldiarazteko aldarrikapena egin zuen.
Txina zaharrean, debekatuta zegoen ganadua hiltzea eta beraien haragia kontsumitzea, nekazaritzan zuten eginkizunagatik baloratuak baitziren. Ohitura horri jarraitzen diote mundu osoko familia txinatar batzuek.
Garizumaren garaian, kristau ortodoxoek eta katolikoek haragia eta hegaztiak (eta batzuetan esnekiak eta arrautzak) uzten dituzte ekintza erlijioso gisa.
Espezie eta jatorrian oinarritutako izendapenakk
EBk jatorrian oinarritutako izendapen marka hauek onartzen ditu:
Larimore (Ipar Dakota)
Larimore Ipar Dakotako hiri bat da. Grand Forks konderrian kokatua dago. 2010ean 1,346 biztanle zituen, 1.54 kilometro koadrotan banatuta.
Behiki
Espezie eta jatorrian oinarritutako izendapenakk
Frantzia – Taureau de Camargue, Bσuf charolais du Bourbonnais, Benduf de Chalosse, Bénuf du Maine
Erresuma Batua – Orkney Beef, Scotch Beef, Welsh Beef
Langhirano
Langhirano Italiako udalerri bat da. Parmako probintzian kokatuta dago, Emilia-Romagna eskualdean. biztanle ditu, kilometro koadroko azaleran banatuta.
Mugakideak
Langhiranok honako udalerri hauekin egiten du muga:
Kakuetako arroila
Kakuetako arroila Santa Grazin (Zuberoan) kokaturik dagoen haitzebakia da, inguruko ikusgarrienetarikoa Holtzartekoekin batera.
Uhaitxa ibaiak 15.000 urtez erosioaren bidez eraturiko arroila da hau eta bi kilometro inguruko luzera du, hormen altuera puntu batzuetan 350 metroraino heltzen delarik. Arroila oso estua da, batzuetan horma bien artean 3 metrotako zabalera besterik ez baitago.
Turismorako guztiz prestaturik dago, bidezidor, helduleku eta abarrekoekin atonduta dagoelarik. Hori dela eta, edozeinek bisita dezake arroila. Dena dela, bisitatu ahal izateko, sarrera ordaindu beharra dago.
Bertako kondairak dio arroila Errolanen (Karlomagnoren iloba) ezpatarekin sortu izan zela.
Segurtasun-arrazoiak direla eta, arroila itxita egoten da azaroaren 15etik martxoaren 15erarte.
Behiki
Espezie eta jatorrian oinarritutako izendapenakk
Belgika – Belgikako urdina
Matias Aranzabal
Matias Aranzabal Arotzena (Donostia, -) gipuzkoar futbolaria izan zen, erdilari moduan aritzen zena.
Behiki
Zahartzea eta samurtzea
Haragi guztiek hil ondoren heltzen eta ontzen denbora bat behar dute.Denbora horretan haragi hori lasaitu egingo da, PH a igo eta bigundu. Hil aurretik, normalean, animaliaren giharra uzkurtu egiten da. Ontze garaian gihar hori lasaitzen saiatu behar da, eta horretarako denbora behar du. Haragia, baldin eta hil orduko jaten bada, gogorragoa egongo da. Animalia guztiek hil ondoren, gutxienez 48 ordutan egon beharko dute hozkailuan.
Haragiaren samurtasuna hobetzeko, askot (hau da, entzima proteolitiko endogenoek egitura-proteinak eta miofibrilarrak ahuldu ahal izateko. Zahartze hezea hutsean ontziratuz lortzen da, narriadura eta errendimendu-galera murrizteko. Zahartze lehorrak hezetasun bidez kontrolatutako hozkailuetan zintzilikatzen diren primal batzuk (eskuarki saihetsak edo solomoak) eskatzen ditu. Kanpoaldeko gainazalak lehortu egiten dira, eta moldeen hazkuntza jasan dezakete (eta spoilageko bakterioak, hezeegiak badira); hala, akabera- eta lurruntze-galerak gertatzen dira.
Lurruntzeak gainerako proteinak kontzentratzen ditu eta zaporearen intentsitatea handitzen du; moldeek intxaur-zaporea eman dezakete. Bi egunetik hirura bitartean ondorio nabarmenak izan dira. Samurtzearen efektuaren zatirik handiena lehenengo 10 egunetan gertatzen da. Behi-haragia, huts-ontzietan biltegiratua eta banatua izaten da.
Kontserbatzeko moduaren haraberako haragi motak
Haragi freskoa: Animalia hil ondoren, 2ºC tenperaturan eta %85 hezetasun mailan mantentzen da. Kasu horietan, askotan, haragia zuzenean hutsean ontziratzen da eta hilabete eduki arte jatea izango dugu.
Haragi hoztuak: Haragia 6 °C-tan mantentzen da eta 2 edo 3 hilabete izan arte jatea izango da.
Haragi izoztuak: Okela -18ºC azpitik mantentzen da eta urtebete arte eduki daitezke.
Haragiaren kalitatean eragina duten faktoreak
Adina: Animalia gazteek haragi zuriagoa izaten dute, koipe gutxiago eta ur gehiago; beraz bigunagoak izaten dira. Helduek, berriz, haragi ilunagoa dute, koipe gehiago eta horiagoa. Ur gutxiagokoak izaten dira eta okela gogorragoa eta zaporetsuagoa.
Arraza: Arraza mota bakoitzak bere berezitasunak ditu. Batzuk egokiagoak dira haragitarako, eta beste batzuk agian esnetarako.
Elikadura: Animaliak bere bizitzan zehar izan duen elikadurak haren haragiaren zaporea baldintzatuko du.
Bizitza mota: Zelaian libre ibili den edo ukuilutik atera ez den animaliaren haragiak ez du zapore berdina izango.
Hilketa: Animaliaren hilketaren inguruko pasarte guztiek eragina izango dute haragi horren kalitatearen inguruan. Nola izan den bidaia, deskantsua, estresa, odola ongi kendu zaion. Hil ondorengo beste manipulazioek ere haragi horren kalitatea baldintzatuko dute.
Behi haragiaren klasifikazioa sexu eta adinaren arabera
Esneko txahala: Animalia ar edo emea, jaki nagusia amaren esnea izan duena elikatzeko eta 8 hilabetetik behera dituena. Haragia zuri eta arrosa argitsuaren artean du; koipe gutxi eta biguna izango du.
Urteko txahala: Animalia ar edo emea, 8 eta 12 hilabete bitartean dituena. Haragi arrosa du, koipe zuri pittin batekin eta esnekoa baino zapore gehiagorekin. Oraindik haragi biguna izango da.
Bigantxa: 3 eta 12 hilabete arteko animalia emea. Haragi arrosa du, koipe zuri pittin batekin eta esnekoa baino zapore gehiagorekin. Oraindik haragi biguna izango da.
Behiki gaztea: 24 hilabete eta 4 urte bitartekoa. Kolore gorrikoa, zaporetsua baina gogorragoa. Koipe kopuru handiagoa du eta koipe hau oraindik zuria da.
Biga: 12 hilabete eta 3 urte bitartean duen animalia emea. Kolore gorrikoa, zaporetsua baina gogorragoa. Koipe kopuru handiagoa du eta koipe hori oraindik zuria izaten da.
Idiskoa: 4 urtetik behera dituen zezen zikiratua dugu. Haragitarako elikatu da, eta aurrekoaren estilokoa baina animalia handiagoa izan ohi da.
Zezenkoa: Zikiratu gabeko eta 4 urtetik behera izango dituen arra. Haragi gorria, koipetsua eta koipea horiagoa izango da. Oso zaporetsua baina gogorra ere atera daiteke. Gaur egun izen honekin saltzen badira ere haragi asko, gehienetan gezurra da, oso idi gutxi baitago.
Zezena: 48 hilabetetik gora duen animalia arra. Haragi gorri iluna, zaporetsua eta lurrin berezikoa, koipe horixkarekin. Baliteke okela gogorra izatea.
Behia: 48 hilabetetik gora duen animalia emea. Haragi gorri iluna, zaporetsua eta lurrin berezia duena, koipe horixkarekin. Baliteke okela gogorra ateratzea.
Idia: 4 urtetik gora duen animalia ar zikiratua. Haragi gorri iluna, zaporetsua eta lurrin berezikoa, koipe horixkarekin. Okela gogorra ateratzeko aukera bada.
Europar Batasunean sailkatze ofiziala behiki haragiaren sexu, pisu eta adinaren arabera
C Kategoria: Zikiratutako ar animalien kanala.
D Kategoria: Erditu duten behien kanala.
E Kategoria: Bestelako emeen kanala.
Behiki haragiaren zatikatzea
Haragia lehenengo mozketa primarioetan banatzen da, hasieran harategiko haragia. Oinarrizko sekzioak dira, eta horietatik xerrak eta beste azpizatiketa batzuk lortzen dira. Animaliaren lepoko eta zangoko muskuluek lanik handiena egiten dutenez, gogorrenak dira; haragia samurrago bihurtzen da apatxaren eta adarraren arteko distantzia handitu ahala. Hainbat herrialdek eta sukaldek dituzte mozketa desberdinak eta izen desberdinak, eta, batzuetan, izen bera erabiltzen dute beste mozketa baterako; adibidez, Estatu Batuetako "brisketa" eta Erresuma Batukoa desberdinak dira.
Behikiaren haragi zatiak eta hauen ezaugarriak
Behiki haragia gihar zati desberdinetan mozten da saltzeko. Zati hauetako bakoitzak ezaugarri desberdinak ditu. Gogorra edo biguna, likatsua edo lehorra; horren arabera okela zati bakoitzarekin kozinatzeko teknika bat edo beste erabiliko dugu. Bestetik txahal txiki bat izan edo behi heldu bat izan, gihar horien zatiketa ez da berdina izango. Txahalaren kasuan gihar txikiak izanik, askotan gihar desberdinak elkartu egiten dira zati bakarra osatzeko.
Behiki haragi desberdinen izen komertzialak
Azokako animalia: Azoketan saltzen den etxekotutako edozein animalia, haragia lortzeko erabilia.
Haragiak: Azoketan haragitarako saltzen den etxekotutako edozein animaliaren zati jangarria.
Haragi hoztuak: Jateko erabiltzen den edozein haragi zati, tratamendu bakarra hoztearena izan duena.
Kanala: Animaliaren gorputz osoa, odolustuta, burua, hanka, tripa eta larrurik gabea.
Kanal erdia: Bizkar hezurretik erdibitutako kanala.
Pistola: Atzealdeko laurdenari hegala kenduta lortuko dugun zatiari deitzen zaio.
Hanka edo bola: Behikiaren atzeko hankari deitzen zaio. Bertan daude haragi gihar gehienak, koxkorra, mokorra, maskala, isats ondokoa, tapa, kontra, isatsa, zangarra....
Atzealdearen laurdena: Animaliaren atzealdeari deitzen zaio, hiru zati nagusitan banatzen dena. Bola edo hanka, solomoa eta hegala. Hauetatik berriz okela zati nagusi hauek eratortzen dira: solomoa, atzealdeko solomoa, azpizuna, tapa, maskala, mokorra, itsas ondokoa, sorbaldako koxkorra, zankarroia, isatsa, saiheskia, hegatsa.
Panderoa: Aurreko laurdenari sorbalda kenduta geratzen zaion zatia da. Saiheskia, lepoaldea, bularra eta lepoak osatzen dute.
Solomo edo bizkarralde: Aurrealdekoa eta atzealdekoa; bertatik aterako dira txuletak eta azpizuna.
Hegala: Saiheskiaren azpialdeari deitzen zaio. Bertan izango dira: saiheskia, hegal hasiera eta saldarako beste haragi batzuk, koipe ugarirekin batera.
Hondakinak: Kanalekoak ez diren bestelako haragi freskoak: barrabilak, mingaina, masaila....
Erraia: Barrunbe torazikoan dauden beste haragi freskoak, trakea eta esofagoarekin batera. Bihotza, gibela, tripakiak...
Behi zati desberdinen kategoria komertzialak
Estra: Azpizuna, Aurrealdeko solomoa, Atzealdeko solomoa
Lehen klasekoa A: Tapa, Tapila, Borobila, Koskorra, Biribilkia, Maskala, Babilla, Kontra, Mokor, Aldaka.
Lehen klasekoa B: Ipurdi ondoko kontra, Isats ondoko, Lepoaldekoa, Besondokoa “pez”, Sorbalda.
Bigarren klasekoa: Zankarroi edo zangarra, Hegal aurrealdea, Lepogain, Paleta, Besoki.
Hirugarren klasekoa: Lepoa, Hegal atzealdea, Saiheski, Buztana, Bularra.
Atzealde laurdenanaren haragi zatiak
Behikiaren haragi zati onenak ditugu bertan, gehien aprobetxatzen direnak eta bigunenak ere bai. Hiru zati nagusitan banandu beharko bagenu, hanka, solomo eta hegala.
Solomoa: Solomoa animaliaren bizkarraldeari esaten zaio. Hau luzeran erdibitzen da, eta bi solomo lortzen dira. Solomo bakoitza hiru zatitan banatzen da. Aurrealdeko solomoa, atzealdeko solomoa eta azpizuna.
Atzealdeko solomoa: Mokorretik hurbilen dagoen bizkarraldeko solomo-puska da. Aurreko solomoa baino zapalagoa eta biribilagoa. Saihets hezurrarekin errazioko txuletak lortuko ditugu. Saihets-hezurra kendu eta xerra loditan moztuko bagenu, entrekota lortuko genuke.
Azpizuna: Atzealdeko solomo saiheskiaren barrualdean hezurrera itsatsita dago. Estra kategoriako piezatzat jotzen da. Haragi zati luzea eta zilindrikoa da. Behikiaren okelarik bigunena da. Azpizuna modu batera edo bestera moztuta klasikoak bihurtu diren platerak prestatzeko erabiliko dugu: chateaubrianda, tournedoa eta filet mignona.Txahal azpizuna
Mokorra “Cadera”: Hankaren goialde eta kanpoaldean kokatua dago. Esan daiteke, bizkarraren amaierako zatia dela. Isats ondokoari lotuta dago. Mokorra pieza borobila da eta honi lotuta doan isats ondokoa berriz zati luzea da. Mokorra, hankaren haragirik samurrena da eta beraz plantxan eta parrilan egiteko erabiltzen da. Ohikoa da mokorra xerra lodietan moztea, txuleta eta entrekot moduan plantxan edo parrilan erretzea. Xerra lodi horiei “Rumpsteak” esaten zaie.
Itsas ondokoa “Rabillo de cadera”: Mokorrari lotutako haragi luzea da eta batzuetan batera aurkezten da. Hau ere mokorra bezala oso biguna da eta xerratxoak eginez, plantxan edo parrilan erretzeko erabiltzen da gehien.Isats ondokoa
Maskala ”Babilla”: Bolaren aurrealdean kokatuta dago femurra biltzen. Tendoi batekin lotua dago hezurrera. Ondo garbituta tapa bera baina bigunagoa da. Xerra finak edo lodiagoak eginda, plantxan edo zartaginean erretzeko bikaina da. Baita birrineztatu eta frijitzeko ere.
Borobila edo koxkorra ”redondo”: Behi-aziendaren kanaleko pieza. Txikia da, zilindrikoa eta taparen eta kontraren artean dago, bolan. Pieza uniformea da, nerbiorik gabea, baina lehor samarra. Txahalarena baldin bada, samurragoa da, horregatik, erabil daiteke xerratxoak egin eta plantxan edo birrineztatuta eta frijituak. Animalia gazteekin osorik txingarretan edo hirugiharrarekin bildu eta erre daiteke. Xerratan eta plantxan, birrineztatu eta frijituta edo zatitu eta ragoutak egiteko erabiltzen da. Lehenengo A kategoriako pieza da.Borobil edo koxkorra
Tapa: Bolako piezarik handi eta estimatuena da; barrualdean dago, koxkorraren eta maskalaren artean. “Plana“ ere esaten zaio. Samurra da, eta xerratan moztuta kozinatzen da, plantxan, erretzeko eta birrineztatu ondoren frijitzeko. Osorik eta lotuta, txingarrarekin edo gabe labean erretzeko. Beste hiru haragi zati txikiagoekin osatutakoari ere tapa esaten zaio. Tapa bera, tapa ezpaina, tapa hegala eta hargin tapa. Lehen klaseko A haragia da.Behi tapa
Fitzroy Somerset
Biografia
Wellesley militarraren laguntzailea izan zen Portugalen 1804-1811 bitartean, Espainian 1811-1814 bitartean eta Waterloon 1815. urtean.
Diplomazia-lanetan aritu zen, bestalde, Parisen (1815-1818), Veronan (1822), Madrilen (1823) eta San Petersburgon (1826). Ingalaterrako lur-armadako artilleriako jeneral nagusi izendatu zuten 1852. urtean, eta ingeles armadaren buruzagi izan zen Krimeako gerran (1854).
Behiki
Atzealde laurdenanaren haragi zatiak
Tapila edo tapa txikia. Taparen amaieran dagoen triangelu formako haragia da. Kanpoaldetik nerbio azal bat du. Hori kenduta, xerrak egiteko erabiltzen da. Erretzeko edo birrineztatu eta frijitzeko egokia.Kontra
Kontra: Atzealdeko laurdeneko bolan dagoen pieza errektangular handia da. Piezaren mutur batean ebaketa garbia du, eta alboetako batean, berriz, nerbio lodi samar bat dauka. Normalean xerretan mozteko eta plantxan, birrineztatu ondoren frijitzeko edo gisatua egiteko erabiltzen da. Erretzeko haragi pittin bat lehorra da. Lehenengo B kategoriako pieza da.
Ipurtaldeko kontra: Hankaren azpi aldean tendoi batekin lotua dagoen zati edo giharra dugu. Normalean, gisatzeko erabiltzen da. Izkin batetik erretzeko xerra batzuk atera badaitezke ere.
Ancistrus hoplogenys
Ancistrus hoplogenys Ancistrus generoko animalia da. Arrainen barruko Actinopterygii klasean sailkatzen da, Loricariidae familian.
Behiki
Atzealde laurdenanaren haragi zatiak
Atzealdeko Zangarra: Haragi gogor likatsua, normalean, salda egiteko edo gisatzeko erabiltzen da. Hezurrarekin batera zilindroan mozturik, osso-bucoa egiteko erabiltzen da.Zangarra edo gisatzeko haragia
Behikiaren buztana. Erdian hezur lodi bat du, haragi likatsua bezain gogorra duena. Gisatzeko erabiltzen da. Egosketa denbora luzea du. Labanarekin artikulazioetatik moztu beharreko haragia dugu. Gaur egun, xerra elektrikoa erabiltzen dute, eta zati txikiagoak egin ohi dituzte.Behiki buztana
Atzealdeko hegala: Atzealdeko laurdeneko pieza zabal eta oso zapala da. Animaliaren sabelaldeari dagokio. Zuntz ugariko haragia dugu, eta normalean gisatzeko edo salda egiteko erabiltzen da.
Aurreko laurdeneko haragi zatiak
Aurreko laurdenean normalean atzealdekoan baino haragi gogorragoak izaten dira. Lehorragoak eta fibrosoagoak. Gehien bat gisatuak, saldak haragi xehatuak egiteko erabiltzen diren haragiak.
Aurrealdeko solomoa: Bizkarreko aurrealdean aurkitzen den zatia da. Txuletarik handienak ateratzen dira bertatik. Parrilan edo plantxan egiteko egokiak.
Sorbalda “espaldilla”: Humeroa estaltzen duen haragia da, bi zatitan bereizi daitekeena. Normalean xerrak egin eta plantxan edo eskalopeak egiteko erabiltzen da. Nerbio pittin bat duenez, bereziki eskalopeetarako. Laua den zatiari nerbioa kendu eta betetzeko edo erretzeko ere erabil daiteke.
“aguja”: Aurrealdeko solomo eta lepoaren tartean dago. Zati bat gogorragoa eta beste bat bigunagoa du. Lepoaldeko txuletak bezala ere ezagutzen da. Xerra lodietan moztuta, hezurrik gabekoa, txuleta edo entrekot zabal baten itxura dute. Plantxan edo parrilan kozinatzen dira. Lepogaina itsatsita izan dezake edo kendua.
Aurreko hegala “aleta”: Tripa aldean saiheskiaren amaieran dagoen zatia dugu, haragi lehor eta zuntzduna. Zabaldu eta betetzeko erabil daiteke. Gisatzeko edo salda egiteko ere bai.
Bularra: Bularraren gainaldean dagoen haragia. Normalean gisatutarako, xehatuta edo saldak egiteko erabiltzen da.
Lepoa “pescuezo”: Izenak dioen bezala, animaliaren lepoa dugu, zuntz handikoa eta likatsua. Normalean, egosteko edo gisatua egiteko erabiltzen da.
Sorbalda “espalda o espaldilla”: Behiaren aurrealdeko besoa da. Bertatik aterako dira aurrealdeko zangarra, besokia, paletila, besondokoa, sorbalda, sorbaldako koxkorra.
Zangarra” Morcillo edo zancarron”: Haragi gogor likatsua, normalean, salda egiteko edo gisatzeko erabiltzen da. Hezurrarekin batera zilindroan moztuko bagenu, osso-bucoa egiteko.Zangarra
Besokia “Brazuelo”: Humeroa estaltzen duten haragiak gogorrak dira, zangarraren antza du eta zangar faltsua ere esaten zaio. Hau ere saldak eta gisatuak egiteko erabiltzen da.
Paletila “Llana”: Haragi laua da eskapularen atzealdean dagoena eta pala baten itxura du. Haragi biguna da eta xerretan eginda plantxan jan dezakegu.
Sorbaldako koxkorra “pez”: Behi-aziendaren aurrealdeko laurdenean dagoen pieza, kono-itxura du eta sorbalda-atzearen ondoan dago, besoaren saihets batean. Pieza gogorra da. Xerratan eta zatituta ragoutak egiteko erabiltzen da. Txahalarena baldin bada, erabil daiteke xerratan, birrineztatu eta frijitzeko. Osorik hirugiharrarekin bildu eta labean erretzeko. Lehenengo B kategoriako pieza da.
Bestelako behiki zatiak
Kanalekoak ez diren bestelako haragi freskoak.
Mingaina: Normalean, egosi ondoren, arrautzeztatuta eta frijituta edo gabe, saltsan prestatzen da.Behi mingaina
Barrabilak: Batez ere zekorrarenak aprobetxatzen dira. Hazitarako erabilitako animalien barrabilak inoiz ere ez dira ateratzen jateko. Merkatuan freskoak nahiz izoztuak saltzen dira. Freskoak direnean, egitura trinkoa eta zapore leuna izaten dute. Egosi eta birrineztaturik, frijitu egien dira.
Hankak: Egosi eta saltsan egitea da ohikoena.
Izen propioa duten haragi zatiak
“Billagodio” Txuletoia: Aurrealdeko solomotik, moztutako hezurdun txuletari deitzen zaio. 1000 g. edo gehiago izatera irits daiteke eta normalean 2 pertsonentzat edo gehiagorentzat izaten da. Parrilan egiten da normalean. Komeni da denboraz okela hozkailutik kanpo edukitzea.
Entrekota: Atzealdeko solomoa hezurgabetu ondoren aterako ditugun xerrak dira. 175 g.tik 400 g. bitartekoa izan daiteke. Plantxan edo parrilan prestatzen da.
Xerra: Haragi xerra finari deitzen zaio. Tapa, maskala, mokorra, tapilla, edo sorbaldatik aterako ditugu xerrak. 125 g. inguru. Plantxan egiteko.
Eskalopea: Birrineztatu eta frijitzeko erabiltzen diren xerra finak. Kontra, tapa, tapilla, sorbalda, mokorra eta maskaletik aterako ditugu. 100 g. ingurukoak dira.
Xerratxoak: Xerra fin txikiak dira. Kontra, ipurtaldeko kontra, koxkorra edo itsas ondokotik aterako ditugu. 50- 75 g. ingurukoak izaten dira, plantxan edo pieza osoa gisatu eta ondoren mozteko. 2 edo 3 xerratxo aurkezten dira errazioko.
Rumpsteak: Maskala eta mokorretik mozten den xerra lodiari esaten zaio. 400 g. ingurukoa da eta plantxan edo parrilan prestatzen da.
Chauteaubriand: Azpizuneko burutik mozten den zati lodia. 300 g. ingurukoa eta 2 pertsonentzat prestatzen da. Plantxan edo parrilan egiten da. Gero eta gutxiago erabiltzen den modua dugu.
Tournedo: Azpizunaren erdi aldeko xerra lodiari esaten zaio. 175-200 g. inguruko okela zatia. Garai batean kanpoaldetik hirugiharrarekin estaltzen zen, plantxan edo parrilan egin aurretik.
Filet mignon: Azpizuneko burutik ateratzen diren xerra finak. 75 g. ingurukoak eta errazioan 2 jartzen dira. Plantxan edo parrilan kozinatzen dira.
Osso-bucoa: Zangarra hezur eta guzti xerra lodietan moztutako zatiari esaten zaio. Zati hau gisatu ondorengo platerari ere berdin esaten zaio.
Hanburgesa: Behiki edo txerriki haragi garbiarekin eta beste osagai batzuekin, baratxuri, perrexila...egiten da, bitokeen antzekoa da, baina handiagoa (150 g. - 200 g. arteko pisua), eta orokorrean birrineztatu gabe eta saltsa gabe egiten da.
Bitokea: Behiki xehatuarekin eginiko 100 g. inguruko xerra lodiari deitzen zaio. Ondu ondoren plantxan edo parrilan prestatzen da. Gisatu moduan saltsa eta lagungarriekin aurkezten da.
Haragi bolak: Behiki edo txerri haragi xehatuarekin eta beste osagai batzuekin nahastuta ( baratxuria, tipula, perrexila, ogi bustia... ) prestatzen diren 40g inguruko bolak, saltsa eta lagungarrieki
Behiki haragia sukaldaritzan
Behikia Bos taurus bobidoen familiako ugaztun belarjaleen haragiari esaten zaio. Adin eta sexuaren arabera, euskaraz txahala, aratze, txekor, urrixa, idisko, bigantxa, biga, zezenko, behi, idi edo zezena deiturak hartzen dituzte ugaztun belarjale horiek. Bestela esanda, aspaldi etxekotutakoaren haragi edo okelari esaten zaio. Behiki haragia, orduan, animalia horien gorputzaren zati mamitsuak dira. Behiaren espezieko animaliei abelgorria ere esaten zaie gurean.
Beste animalien haragiekin konparatuz, behikia normalean zaporetsuagoa izaten da, zaharrarena denean bereziki, eta hau lotuta joaten da normalean animaliaren adinarekin.
Haragia kozinatzeko erabiltzen diren teknikak
Hurrengo metodoak mota guztietako haragiei eta beste elikagai batzuei aplikagarriak dira.
Barneko tenperatura
Haragia zenbait gradutan kozinatu daiteke, gutxi egina izan edo ondo egina izan. Haragia gutxi gorabehera erdigunean dagoen tenperaturari dagokio egoste-maila; tenperatura hori haragiarentzako termometroarekin neur daiteke. Zezen-haragia sous-vide metodoa erabiliz kozinatu daiteke, xerra guztia tenperatura berean egiten duena, baina egostea edo erretzea bezalako metodo batekin sukaldean egiten denean, "zezen-begia" izaten du erretzeko, zentroan ahalik eta gutxien eginda (freskoagoa) eta kanpoan gehien eginda (beroagoa).
Gutxi eginiko haragiak
Haragia plantxan edo parrilan jarri eta odola azalera azaldu baino lehenago buelta eman. Beste aldean berdina egin. Kanpoaldetik zarakar gorritua eta barrutik haragia guztiz gorria. Haragiaren erdian 53-54ºC tenperatura izan behar du. Haragia modu honetan jan nahi badugu, ezinbestekoa da aldez aurretik giro tenperaturan edukitzea.
Puntuan eginiko haragiak
57-58ºC Haragia lodiagoa edo finagoa plantxa beroan jarriko dugu eta odola kanpora azaltzen hasi orduko, buelta emango diogu. Buelta emanda, denbora gutxiagoan egingo dugu. Haragia kanpotik zigilatuta geratuko da eta barrutik arrosa.
Ondo eginiko haragiak
Haragia plantxan edo parrilan jarri eta odola azalera ongi ateratzen denean buelta eman. Hemen berriro gauza bera egingo dugu. Haragiaren erdian 62-63ºC izan behar du.
Oso ondo eginiko haragiak
Haragia plantxan edo parrilan jarri eta odola azalera ongi ateratzen utzi, buelta eman. Hemen berriro ere odola ongi ateratzen utzi.. Haragiaren erdian 70ºC izan behar du.
Behiki haragi erregosia
Behiki haragi zatiak lehenik, salteatu teknika eta ondoren bere zukuarekin edo gehitutako ongailuarekin batera, egosketa teknika aplikatzea da, Behiki haragia erregosteko haragi zati bigunak erabiltzen dira. Normalean plantxan edo parrilan erretzeko gordetzen diren berberak. Erregosiak ez dira prestaketa oso luzeak izaten. Azpizuna, mokorra, isats ondokoa, maskala, tapa txikia….
Behiki haragi frijitua
Haragia irakiten dagoen oliotan kozinatu daiteke, normalean azaleko frijituta egiten da, baina asko ere frijitu daiteke, sarritan ogi-mamiekin (milanesetan edo hatz-xerretan bezala). Pieza handienak, hala nola xerrak, modu horretan kozinatu daitezke, edo haragia txikiago ebaki daiteke hau da, Asiako eran: olioa prestatu, baratxuria, jengibrea eta tipula bezalako zaporeekin, wok oso bero batean jartzen da. Ondoren, haragi zati txikiak gehitu, eta, ondoren, azkarrago prestatzen diren osagaiak, hala nola barazki mistoak. Platera osagaiak eginak daudenean dago prest. Behiki haragia frijitzeko, egokiena haragi zati bigunak aukeratzea da; hala ere, jeneralean, zati hauek plantxan edo parrilan prestatzeko gordetzen direnez, tarteko haragi bigunak erabiltzen dira: kontra, sorbaldako koxkorra, borobila, maskala, tapa, tapa txikia...
Behiki haragi gordina
Steak tartarea plater frantses bat da, haragi gordin xehatuaz egina (txikitua). Zehaztasun handiagoz, arraspatu egiten da, koipe zati txikiena ere haragi arraspatuan sar ez dadin. Askotan, tipulekin, kaparrekin, piperbeltz eho fresko, Worcestershire saltsarekin eta, batzuetan, arrautza gordinaren gorringoarekin zerbitzatzen da.
Haragi-carpaccioa haragi gordinezko xerra mehe bat da, oliba-olioz, limoi-zukuz eta gaziz jantzita. Askotan, haragia neurri batean izoztuta egoten da moztu aurretik, ebaki oso meheak egin ahal izateko.
Jose María Chapa
Jose María Chapa Galíndez (1915 — 1992) arkitekto bilbotarra, eta Manuel Ignacio Galíndez arkitektoaren iloba. 1943an bere osabaren arkitekto estudioan lanean hasi zen eta elkarrekin Bilboko hainbat eraikin diseinatu zituzten.
University Park (Maryland)
University Park Ameriketako Estatu Batuetako inkorporatutako herri bat da. Prince George's konderrian kokatuta dago, Maryland estatuan. biztanle ditu, kilometro koadroko azaleran banatuta.
Belloita
Belloita mineral bat da.
Ezaugarriak
Belloita elementu kimiko mineralaren formula kimikoa hau da:. Sistema monoklinikoaren arabera sortzen ditu kristalak. Mohs eskalaren arabera duen gogortasunaren balioa 1 - 2 da.
Lesignano de' Bagni
Lesignano de' Bagni Italiako udalerri bat da. Parmako probintzian kokatuta dago, Emilia-Romagna eskualdean. biztanle ditu, kilometro koadroko azaleran banatuta.
Mugakideak
Lesignano de' Bagnik honako udalerri hauekin egiten du muga:
Félix Vidal Costa
Félix Vidal Costa (Santiago de Compostela, 1942ko azaroaren 6a) espainiar fisikaria eta ikertzailea da.
Santiagoko Unibertsitateko matematika-katedradun bikain baten semea. Gaztetandik sortu zitzaion zientziarako eta ikerkuntzarako grina. Materia kondentsatuaren eta materialen fisikari buruzko ehundik gora lan idatzi ditu. Eskolak eman zituen Parisen eta Estatu Batuetan, eta 1984an Santiagoko Unibertsitatean hasi zen lanean, tenperatura handi eta txikietako supereroankortasuna aztertzen ari den ikertzaile talde baten buru. Ikerkuntza Zientifikoko Ramón y Cajal saria jaso du egin duen lanarengatik.
Lewiston (Idaho)
Lewiston Idahoko hiri bat da. Nez Perce konderrian kokatua dago. 2010ean 31,894 biztanle zituen, 446.28 kilometro koadrotan banatuta.
Marumoita
Ezaugarriak
Marumoita elementu kimiko mineralaren formula kimikoa hau da:. Sistema monoklinikoaren arabera sortzen ditu kristalak.
Koral suge
Koral sugeak Elapidae familiako suge pozoitsuen talde bat dira, toki tropikaletan bizi direnak. Koral sugea ez da izen taxonomiko bat, baizik eta hainbat espezierentzako izen arrunta. Euren kolore biziengatik bereizten dira, horien artean horia, gorria eta beltza nabarmentzen direlarik. Aipatu behar da "koral faltsu" izeneko antzeko suge talde bat ere badagoela, pozoitsuak ez direnak eta kolore zuri, gorri eta beltza dutenak.
Koral faltsuak
Badaude koral sugeekin mimetizatzen diren pozoirik gabeko suge espezie batzuk, koral faltsu edo errege suge deitzen direnak. Horietakoren batzuk benetako koralak eta beste suge batzuk jan ditzakete.
Ballintra
Ballintra (irlanderaz Baile an tSratha) Irlandako Donegalgo konderriaren hegoaldean dagoen udalerri bat da. N15 errepidean kokatua dago. 2006ko erroldaren arabera 211 biztanle zituen.
Deialdi
Definizioa
Deialdia idatzizko dokumentu bat da.
Dokumentu honen bidez pertsona jakin batzuei leku, egun eta ordu zehatz batean bilerara etortzeko dei egiten zaie, aurrez ezarritako gai batzuek jorratzeko.
1.     Goiburua
·       Deialdiaren datuak: deitutako pertsonak, deialdiaren gunea, eguna eta ordua. Agurraren formulismoa ez da barnean hartzen.
2.     Gorputza
·       Gai zerrenda jasotzen du. Deialdian aztertu beharreko gaiari buruzko azalpen laburra.
3.     Oina
·       Tokia eta eguna, sinadura eta sinadura aurrekoak osatzen dute.
Beka eta laguntzen deialdiak
Beka hauek goi mailako ikasketak egiteko laguntza ekonomikoa behar duten eskola publikoetako ikasle gazteentzat eta ikasten edo lan egiten ari ez diren baina lanerako gaitzeko interesa duten gazteentzat dira.
Sari deialdiak
Pertsona, talde eta abarren ibilbideari edo ekintza konkretu bati aintzatespen publikoa emateko helburuarekin egiten dira.
Estaing (Pirinio Garaiak)
Estaing Okzitaniako udalerri bat da. Administratiboki Frantziako Pirinio Garaiak departamenduan dago, Okzitania eskualdean. 2013an biztanle zituen.
Biztanleria
2007an Estaing udalerrian erroldatutako biztanleak 74 ziren. Familiak 28 ziren, horien artean 8 pertsona bakarrekoak ziren (8 bakarrik bizi ziren gizonak), 4 seme-alabarik gabeko familiak ziren, 12 seme-alabak dituzten bikoteak ziren eta 4 seme-alabak dituzten guraso-bakarreko familiak ziren.
Biztanleriak, denboran, ondorengo grafikoan ageri den bilakaera izan du:
Etxebizitza
2007an 161 etxebizitza zeuden, 31 familiaren etxebizitza nagusia ziren, 128 bigarren erresidentzia ziren eta 2 hutsik zeuden. 114 etxeak ziren eta 1apartamentu bat zen. 31 etxebizitza nagusietatik 29 bere jabearen bizilekua ziren eta 2 alokairuan okupaturik zeuden; 1ek gela bat zuen, 2 etxek bi zituzten, 4 etxek hiru zituzten, 4 etxek lau zituzten eta 20 etxek bost zituzten. 23 etxek euren parking plaza propioa zuten azpian. 17 etxetan ibilgailu bat zegoen eta 13 etxetan bat baino gehiago zituzten.
Biztanleria-piramidea
2009an sexu eta adinaren araberako biztanleria-piramidea hau zen:
Ekonomia
2007an lan egiteko adina zuten pertsonak 37 ziren, horien artean 27 aktiboak ziren eta 10 inaktiboak ziren. 27 pertsona aktiboetatik 24 lanean zeuden (14 gizon eta 10 emakume) eta 3 langabezian zeuden (2 gizon eta 1 emakume). 10 pertsona inaktiboetatik 7 erretiraturik zeuden, 1 ikasten zegoen eta 2 "bestelako inaktibo" gisa sailkaturik zeuden.
Ekonomia jarduerak
2009an norbanakoentzat zegoen zerbitzu bakarra jatetxe zen.
2009an zeuden 2 establezimendu komertzialetatik, 1 120 m2 baino gutxiagoko denda zen eta 1 arropa denda zen.
Gertuen dauden herriak
Diagrama honek gertuen dauden herriak erakusten ditu.
Donostiako Kantu Jira
Donostiako Kantu Jira Donostiako herri-ekimena da 2003an sortu zena. Hilean behin, hileko hirugarren larunbatean, Donostiako Alde zaharreko kaleetatik euskal kanta herrikoiak abesten dituzte talde irekian. Donostiako auzoetan ere kantatzen dituzte auzoko jaiak eta ekitaldi bereziak direnean. Donostiako Udalak hiritar merezimenduaren domina eman zion 2013an.
Hasierako 70 lagunak ugaldu, eta geroztik 150-200-250 bat lagun bildu izan dira Kantu Jira arruntetan. Urteurrenetan eta saio berezietan jendetza bildu ohi da. 5. urteurrenean, inputatuei babesa ematen jende mordoa; eta 10. urteurrenean, Euskal Herri guztitik etorritako mila lagun bildu ziren Donostiako Parte Zaharreko kaleetan, eta 700 lagun mahaiaren bueltan.
Geroago hainbat herritan antolatu dira antzeko taldeak. adibidez hauek: Arroka Biarritz, Baionan Kantuz, Bilbo Kantari, Euskal Herria Kantuz, Plentzia kantagunea...
Abesti bilduma
126 kantu biltzen dituen bilduma bat banatzen du Donostiako Kantu Jirak. Abesti sorta landua prestatu zuten kantu tradizionaletan belaunaldiz belaunaldi inguru horretan kantatu diren abestiak, baina irizpide bakar batekin hautatuta: gutxieneko grazia bat edukitzea; naifak izan zitezkeen (Behin batian Loiolan, Ene maitia jeiki ta jeiki...), ñoñoak ez, ordea.. Abesti herrikoiak baina berriagoei dagokienez, letrek zerbait, eta modu ederrean, esatea, doinu gozagarri batean ekarrita, noski, aukeran (Habanera, Baionatik Bilbora, Aberriaren mugak, Atxaga-Ruperren Bertso Berriak, Itsasoari begira, Mendian gora, Zure begiek, Martxa baten lehen notak... inon ez inor; argiz beterik buruak...).
Hauek dira taldearen izaera hori definitzen duten 126 kantu horiek:
Saint-Pierre-sur-Doux
Saint-Pierre-sur-Doux Frantziako udalerri bat da Ardeche departamenduan dagoena, Auvernia-Rodano-Alpeak eskualdean. 2013an biztanle zituen.
Biztanleria
2007an Saint-Pierre-sur-Doux udalerrian erroldatutako biztanleak 101 ziren. Familiak 48 ziren, horien artean 16 pertsona bakarrekoak ziren (8 bakarrik bizi ziren gizonak eta 8 bakarrik bizi ziren emakumeak), 24 seme-alabarik gabeko familiak ziren, 4 seme-alabak dituzten bikoteak ziren eta 4 seme-alabak dituzten guraso-bakarreko familiak ziren.
Biztanleriak, denboran, ondorengo grafikoan ageri den bilakaera izan du:
Etxebizitza
2007an 110 etxebizitza zeuden, 50 familiaren etxebizitza nagusia ziren, 53 bigarren erresidentzia ziren eta 7 hutsik zeuden. Etxebizitza guzti hauek 110etxeak ziren. 50 etxebizitza nagusietatik 44 bere jabearen bizilekua ziren, 5 alokairuan okupaturik zeuden eta 1 doan lagata zegoen; 5 etxek bi gela zituzten, 12 etxek hiru zituzten, 13 etxek lau zituzten eta 20 etxek bost zituzten. 40 etxek euren parking plaza propioa zuten azpian. 29 etxetan ibilgailu bat zegoen eta 19 etxetan bat baino gehiago zituzten.
Biztanleria-piramidea
2009an sexu eta adinaren araberako biztanleria-piramidea hau zen:
The Cincinnati Kid
The Cincinnati Kid (euskaraz Cincinnatiko Mutila) 1965eko Norman Jewison kanadar zinema zuzendariaren drama filma bat da. Richard Jessup idazlearen izenburu berdineko eleberrian oinarritua dago. Bertan, Steve McQueen, Edward G. Robinson, Ann-Margret, Karl Malden, Tuesday Weld, Joan Blondell, Rip Torn, Jack Weston eta Cab Calloway aktoreek antzeztu zutelarik.
Saint-Pierre-sur-Doux
Ekonomia
2007an lan egiteko adina zuten pertsonak 69 ziren, horien artean 38 aktiboak ziren eta 31 inaktiboak ziren. 38 pertsona aktiboetatik 36 lanean zeuden (23 gizon eta 13 emakume) eta 2 langabezian zeuden (2 gizon). 31 pertsona inaktiboetatik 16 erretiraturik zeuden, 5 ikasten zeuden eta 10 "bestelako inaktibo" gisa sailkaturik zeuden.
The Cincinnati Kid
Argumentua
Eric Stoner (Steve McQueen), ezizenez Cincinatiko Mutila New Orleans hirira iritsi berri den poker jokalari guztiz aparta da. Haren ordezkaria Tiratzailea da (Karl Malden), hiriko karta-joko lehiaketen antolatzailea den Slade (Rip Torn) izeneko gizonarekin harremanetan jarri eta Cincinnatiko Mutila eta Lancey Howard (Edward G. Robinson), ezizenez Gizona, poker jokalari zahar, beterano eta mitikoaren aurkako lehiaketa bat ospatzea adostuko dute.
Saint-Pierre-sur-Doux
Ekonomia jarduerak
2007an zeuden 4 komertzioetatik, 1 erauzte enpresa zen, 1 janari enpresa zen, 1 garraio enpresa zen eta 1 informazio eta komunikazio enpresa zen.
The Cincinnati Kid
Argumentua
Lehiaketan aurrera doan einean karta-jokalariak kaleratzen joango dira, azkenean Lancey Howard eta Mutila aurrez-aurre finalean geldituz, baina Lancey beteranoa eterngabeko karta-jokoez nekatua eta Mutilak esku irabazlea duela dirudienean, ikusle gutien ustekaberako Lancey zakur zaharra irabazle izango da. Modu honetan Cincinatiko Mutilak bizitza eta jokoaren apaltasun lekzioa jaso eta diruz eskaz zebilen hasierako unera itzuliz.
Saint-Pierre-sur-Doux
Ekonomia jarduerak
2000. urtean Saint-Pierre-sur-Doux udalerrian 10 nekazaritza-ustiategi zeuden, 96 hektarea erabiltzen.
Gertuen dauden herriak
Diagrama honek gertuen dauden herriak erakusten ditu.
Belogubita
Belogubita mineral bat da eta chalcanthite taldearen kidea da.
Ezaugarriak
Belogubita elementu kimiko mineralaren formula kimikoa hau da:. Sistema triklinikoaren arabera sortzen ditu kristalak.
Bernoulli saiakuntza
Matematikoki, Bernoulli-ren saiakuntza lagin espazio batez definitzen da. Bernoulli-ren saiakuntzatik abiatuz, probabilitate teorian garrantzitsuak diren kontzeptuak garatzen dira: Bernoulliren banaketa, Bernoulliren prozesua, banaketa binomiala, banaketa geometrikoa eta banaketa binomial negatiboa, besteak beste. Kontzeptu hauek garatzeko, Bernoulliren saiakuntzako emaitzetatik zorizko aldagai bat sortu behar da, baiezkoari eta ezezkoari 1 eta 0 balioak emanez:
Anjeux
Biztanleria
2007an Anjeux udalerrian erroldatutako biztanleak 165 ziren. Familiak 72 ziren, horien artean 20 pertsona bakarrekoak ziren (12 bakarrik bizi ziren gizonak eta 8 bakarrik bizi ziren emakumeak), 28 seme-alabarik gabeko familiak ziren eta 24 seme-alabak dituzten bikoteak ziren.
Biztanleriak, denboran, ondorengo grafikoan ageri den bilakaera izan du:
Erroldatutako biztanleak
Etxebizitza
2007an 95 etxebizitza zeuden, 70 familiaren etxebizitza nagusia ziren, 8 bigarren erresidentzia ziren eta 16 hutsik zeuden. 93 etxeak ziren eta 2 apartamentuak ziren. 70 etxebizitza nagusietatik 64 bere jabearen bizilekua ziren, 5 alokairuan okupaturik zeuden eta 1 doan lagata zegoen; 1ek bi gela zituen, 4 etxek hiru zituzten, 12 etxek lau zituzten eta 53 etxek bost zituzten. 40 etxek euren parking plaza propioa zuten azpian. 34 etxetan ibilgailu bat zegoen eta 31 etxetan bat baino gehiago zituzten.
Biztanleria-piramidea
2009an sexu eta adinaren araberako biztanleria-piramidea hau zen:
Ekonomia
2007an lan egiteko adina zuten pertsonak 102 ziren, horien artean 73 aktiboak ziren eta 29 inaktiboak ziren. 73 pertsona aktiboetatik 67 lanean zeuden (40 gizon eta 27 emakume) eta 6 langabezian zeuden (2 gizon eta 4 emakume). 29 pertsona inaktiboetatik 15 erretiraturik zeuden, 5 ikasten zeuden eta 9 "bestelako inaktibo" gisa sailkaturik zeuden.
Diru sarrerak
2009an Anjeux udalerrian 69 unitate fiskal zeuden, 174 pertsonek osaturik. Pertsona bakoitzeko diru-sarrera fiskalaren mediana urteko 17.891 euro zen.
Ekonomia jarduerak
2007an zeuden 5 komertzioetatik, 2 eraikuntza enpresak ziren, 1 ibilgailuen saltze eta konpontze enpresa zen, 1 garraio enpresa zen eta 1 zerbitzu enpresa zen.