cyanic-selkie/wikianc huggingface dataset:
শিকাগো
প্রতিষ্ঠা এবং ১৯ শতক
একটি সমৃদ্ধ অর্থনীতি গ্রামীণ সম্প্রদায় এবং বিদেশ থেকে অভিবাসীদের প্রত্যাশীদের এখানে নিয়ে আসে। কারখানাজাত ও খুচরা ও অর্থ খাত প্রভাবশালী হয়ে ওঠে যা আমেরিকান অর্থনীতিকে প্রভাবিত করতে থাকে। শিকাগো বোর্ড অফ ট্রেড (প্রতিষ্ঠিত ১৮৪৮) প্রথমবারের মতো "এক্সচেঞ্জ-ট্রেডেড" ফরওয়ার্ড চুক্তি তালিকাভুক্ত করে, যাকে বলা হতো ভবিষ্যৎ চুক্তি ।
১৮৫০এর দশকে, সেনেটর স্টিফেন ডগলাস যিনি কানসাস-নেব্রাস্কা আইন এর বিজয়ী এবং দাসত্ব বিস্তারের বিষয়ে "জনপ্রিয় সার্বভৌমত্ব" পদ্ধতির প্রবক্তা, বাড়ি এখানে হওয়াতে শিকাগো জাতীয় রাজনৈতিক প্রাধান্য লাভ করে। এই বিষয়গুলি আরেকটি ইলিনয়ান, আব্রাহাম লিঙ্কনকে জাতীয় পর্যায়ে উন্নীত করতে সহায়তা করেছিল। ১৮৬০ সালের রিপাবলিকান জাতীয় কনভেনশনে মার্কিন প্রেসিডেন্টের জন্য লিঙ্কন মনোনীত হন, যা শিকাগোতে অবস্থিত উইগওয়্যাম নামক একটি অস্থায়ী ভবনে অনুষ্ঠিত হয়েছিল। তিনি সাধারণ নির্বাচনে ডগলাসকে পরাজিত করেছিলেন, এবং এটি আমেরিকান গৃহযুদ্ধের জন্য মঞ্চ স্থাপন করেছিল।
দ্রুত জনসংখ্যা বৃদ্ধির এবং উন্নত পয়ঃনিষ্কাশন চাহিদার জন্য, শহরটি তার অবকাঠামো উন্নত করে। ১৮৫৬ সালের ফেব্রুয়ারিতে শিকাগোর সাধারণ কাউন্সিল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রথম ব্যাপক নিকাশী ব্যবস্থা নির্মাণের জন্য চেসবার্গের পরিকল্পনা অনুমোদিত করে। প্রকল্পটি কেন্দ্রীয় শিকাগোকে একটি একটি নতুন স্তরে উন্নীত করে। শিকাগো শহরটির এই উন্নতির সময় এবং প্রথমে নগরীর স্বাস্থ্য উন্নতিতে, অপরিশোধিত ড্রেনের ময়লা এবং শিল্প বর্জ্য তখন শিকাগো নদীর প্রবাহে প্রবাহিত হয়েছিল এবং পরবর্তীকালে মিশিগান লেকটিতে ঢুকে পড়েছিল, যা শহরটির প্রাথমিক মিষ্টি পানির উৎসকে দূষিত করেছিল।
শহরটি থেকে দুই মাইল লম্বা টানেল তৈরি করা হয়েছিল মিশিগান হ্রদ পর্যন্ত। ১৯০০-এ, শহরটিতে যখন একটি বড় প্রকৌশল কৃতিত্ব সম্পন্ন হয়েছিল তখন নিকাশী দূষণ সমস্যা বৃহদাকারে সমাধান করা হয়েছিল। এটি শিকাগো নদীর প্রবাহকে বিপরীত করে দেয় যাতে পানি মিশিগান হ্রদ থেকে দূরে সরে যায়। এই প্রকল্পটি ইলিনয় ও মিশিগান খালের নির্মাণ ও উন্নতির সাথে সাথে শুরু হয়েছিল এবং শিকাগো স্যানিটারি এবং জাহাজ খালের সাথে সম্পন্ন হয় যা ইলিনয় নদীর সাথে সংযোগ করে, যেটি মিসিসিপি নদীতে প্রবাহিত হয়।
১৮৭১ সালে গ্রেট শিকাগো ফায়ার লম্বা এবং  প্রশস্ত একটি এলাকা ধ্বংস করে দেয়, সেই সময়ে  যা শহরটির একটি বড় অংশ। রেলপথ এবং স্টকয়ার্ডসহ বেশিরভাগ শহরই বেঁচে ছিল, এবং পূর্ববর্তী কাঠের কাঠামোর ধ্বংসাবশেষের পর থেকে ইস্পাত এবং পাথরের আরো আধুনিক নির্মাণ উত্থাপিত হয়। এগুলো বিশ্বব্যাপী নির্মাণের ক্ষেত্রে একটি উদাহরণ স্থাপন করে।  এটির পুনর্নির্মাণের সময়ে, ইস্পাত-কাঠামো নির্মাণ ব্যবহার করে শিকাগো ১৮৮৫ সালে বিশ্বের প্রথম আকাশচুম্বী ভবন নির্মাণ করে।
শহরটি ১৮৫১ এবং ১৯২০ সালের মধ্যে অনেক প্রতিবেশী পৌরসভার সাথে একত্রিত হওয়ায় আকার এবং জনসংখ্যায় উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে, ১৮৮৯ সালে সর্ববৃহৎ সংযোজনটি ঘটেছিল পাঁচটি পৌরসভার একত্রে যোগদানের মাধ্যমে, এগুলোর মধ্যে রয়েছে হাইড পার্ক পৌরসভা, যা এখন শিকাগোর দক্ষিণ দিকের অধিকাংশই গঠিত করেছে এবং শিকাগোর দক্ষিণপূর্ব পর্যন্ত, এবং জেফারসন পৌরসভা, যা এখন শিকাগোর উত্তরপশ্চিম দিকের অধিকাংশ গঠিত করেছে। শহরটিতে যোগদানের ইচ্ছা পৌরসভার সেবাসমূহের দ্বারা চালিত হয়েছিল, যাতে শহরটি তার বাসিন্দাদের সেবা প্রদান করতে পারে।
শিকাগো এর সমৃদ্ধ অর্থনীতি বিপুল সংখ্যক ইউরোপীয় এবং পূর্ব আমেরিকার অভিবাসীদের আকৃষ্ট করেছিল। ১৯০০ সালে মোট জনসংখ্যার মধ্যে, ৭৭% এরও বেশি বিদেশে জন্মগ্রহণকারী বা বিদেশী পিতামাতার দ্বারা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে জন্মগ্রহণ করেছেন। জার্মান, আইরিশ, পোলিশ, সুইডীয় এবং চেকরা বিদেশে জন্মগ্রহণকারী জনসংখ্যার (১৯০০ সালের মধ্যে, শহরের জনসংখ্যার ৯৮.১% শেতাঙ্গ ছিল) প্রায় দুই-তৃতীয়াংশ।
শ্রমিক দ্বন্দ্বগুলি শিল্পের গম্ভীর গর্জন অনুসরণ করে অর্থাৎ আকস্মিক বেড়ে যায় এবং শ্রম মজুদের দ্রুত বিস্তার করে। এগুলোর মধ্যে রয়েছে মে ৪, ১৮৮৬-এর হাইমার্কেট অ্যাফেয়ার এবং ১৮৯৪-এর পুুলম্যান ধর্মঘট। নৈরাজ্যবাদী এবং সমাজতান্ত্রিক দলগুলি খুব বড় ও অত্যন্ত সংগঠিত শ্রমিক আন্দোলন তৈরিতে বিশিষ্ট ভূমিকা পালন করে। ১৮৮৯-এ হুল হাউস প্রতিষ্ঠা করতে শিকাগোর অভিবাসী দরিদ্রদের মধ্যে সামাজিক সমস্যাগুলির সচেতনতা সৃষ্টিতে নেতৃত্ব দিয়েছিলেন জেইন অ্যাডামস ও এলেন গেটস স্টার। সেখানে গড়ে ওঠা প্রোগ্রামগুলি সামাজিক কাজের নতুন ক্ষেত্রের জন্য একটি মডেল হয়ে ওঠে।
শহরটি অনেক বড়, সুন্দর প্রাকৃতিক দৃশ্যত পৌর উদ্যান স্থাপন করে, যার মধ্যে জনসাধারণের জন্য্ স্যানিটেশন সুবিধাও অন্তর্ভুক্ত ছিল। শিকাগোতে জনস্বাস্থ্যের উন্নতির জন্য প্রধান আইনজীবী ড. জন এইচ রউচ, এম.ডি ১৮৬৬ সালে শিকাগোর পার্ক ব্যবস্থার জন্য একটি পরিকল্পনা প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। তিনি অগভীর সমাধি দিয়ে ভরা একটি কবরস্থান বন্ধ করে লিঙ্কন পার্ক তৈরি করেছিলেন এবং ১৮৬৭ সালে কলেরার প্রাদুর্ভাবের প্রতিক্রিয়ায় তিনি একটি নতুন শিকাগো বোর্ড অফ হেলথ স্থাপন করতে সহায়তা করেছিলেন। দশ বছর পর, তিনি সচিব ও পরে প্রথম ইলিনয় স্টেট বোর্ড অব হেলথের সভাপতি হয়েছিলেন, যা শিকাগোতে তার বেশিরভাগ কার্যক্রম পরিচালনা করেছিল।
১৮০০ এর দশকে, শিকাগো দেশের রেলপথের কেন্দ্র হয়ে ওঠে, এবং ১৯১০ সাল নাগাদ ২০ টির বেশি রেলপথ ছয়টি ভিন্ন শহরের কেন্দ্রস্থল টার্মিনাল থেকে যাত্রী পরিষেবা পরিচালনা করে। ১৮৮৩ সালে, শিকাগোর রেল পরিচালকদের একটি সাধারণ সময় রেওয়াজের প্রয়োজন ছিল, তাই তারা উত্তর আমেরিকান সময় অঞ্চলের মানসম্মত সিস্টেম উন্নত করে। সময় বলার জন্য এই ব্যবস্থা মহাদেশ জুড়ে ছড়িয়ে গিয়েছিল।
১৮৯৩-এ, জ্যাকসন পার্কের বর্তমান অবস্থানে শিকাগো প্রাক্তন মার্শল্যান্ডের বৈশ্বিক কলম্বিয়ান প্রদর্শনীর আয়োজন করেছিল। প্রদর্শনীটি ২৭.৫ মিলিয়ন দর্শককে আকর্ষণ করেছিল, এবং ইতিহাসে সবচেয়ে প্রভাবশালী বৈশ্বিক মেলা হিসেবে বিবেচনা করা হয়। শিকাগো বিশ্ববিদ্যালয়, পূর্বে অন্য স্থানে, ১৮৯২ সালে একই দক্ষিণ দিকের অবস্থান সরানো হয়েছিল। একটি চমৎকার বা ভ্রাম্যমাণ আনন্দমেলার জন্য "মধ্যপথ" শব্দটি মূলত মধ্যপথ প্লাইস্যান্সকে উল্লেখ করে, পার্কের জমির একটি টুকরা যা এখনও শিকাগো বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্যাম্পাসের মধ্য দিয়ে সঞ্চালিত হয়, সেটি ওয়াশিংটন ও জ্যাকসন পার্ককে সংযোগ করেছে।
১৯০০ থেকে ১৯৩৯
প্রথম বিশ্বযুদ্ধের সময় এবং ১৯২০-এর দশকে শিল্পের একটি বড় বিস্তার ঘটে। কাজ প্রাপ্যতা দক্ষিণ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আফ্রিকান আমেরিকানদের এখানে আসতে আকৃষ্ট করে। ১৯১০ থেকে ১৯৩০ এর মধ্যে, শিকাগোতে আফ্রিকান আমেরিকানদের সংখ্যা নাটকীয়ভাবে বৃদ্ধি পেয়ে ৪৪,১০৩ থেকে ২৩৩,৯০৩ এ পৌছায়। এই বৃহৎ অভিবাসনের একটি অসাধারণ সাংস্কৃতিক প্রভাব ছিল, যা শিকাগো ব্ল্যাক রেনেসাঁ নামে পরিচিত, শিল্প, সাহিত্য, এবং সঙ্গীতে যেটি নিউ নিগ্রো আন্দোলনের অংশ। ধারাবাহিক জাতিগত উত্তেজনা এবং সহিংসতা অব্যহত থাকে, যেমন ১৯১৯-এর শিকাগো জাতিগত দাঙ্গা এর মতো ঘটনাও ঘটেছিল।
১৯১৯ সালে সংবিধানের ১৮ তম সংশোধনীর অনুমোদন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় উৎপাদন ও বিক্রি (রপ্তানি সহ) অবৈধ করে দেয়। যা শুরুতে প্রবেশ করেছিল যখন এটি গ্যাংস্টার যুগে নামে পরিচিত ছিল, ১৯১৯ সাল থেকে ১৯৩৩ সাল পর্যন্ত মোটামুটি বিস্তৃতি লাভ করেছিল যখন নিষেধাজ্ঞা প্রত্যাহার করা হয়। নিষেধাজ্ঞার এই যুগে ১৯২০-এর দশকে শিকাগোর রাস্তায় দেখা যেত এল ক্যাপন, ডিওন ও'বানিওন,বাগস মোরান এবং টনি অ্যাকার্ডো এর মতো গ্যাংষ্টারদের একে অন্যের সঙ্গে এবং আইন-শৃঙ্খলা বাহীনীর সদস্যদের যুদ্ধ। শিকাগো ১৯২৯ সালে কুখ্যাত সেন্ট ভ্যালেন্টাইন্স ডে গণহত্যার স্থান ছিল, যখন প্রধান বিরোধী গ্যাং দলের নেতা জর্জ ‘বাগস’ মোরানকে হত্যা করতে খুব সতর্কতার সাথে এই ম্যাসাকার বা হত্যাকাণ্ডের পরিকল্পনা করে দুর্ধর্ষ মাফিয়া ডন আল কাপোন। তৎকালীন সময়ের সবচেয়ে ক্ষমতাধর গ্যাংস্টার আল কাপোনের প্রধান উদ্দেশ্য ছিল প্রতিদ্বন্দ্বীদের পৃথিবী থেকে হটিয়ে মাফিয়া সাম্রাজ্যের একক অধিপতি হওয়া। বেআইনি আমদানি-রপ্তানি, জুয়া, পতিতাবৃত্তির ব্যবসার মতো অবৈধ সবকিছুর সাথে জড়িত ছিল সে ও তার দল। আল কাপোনের দীর্ঘদিনের শত্রু আইরিশ গ্যাংস্টার জর্জ ‘বাগস’ মোরানের সাত সহযোগীকে গ্যারেজে ফেলে হত্যা করে পুলিশের পোশাকধারী কয়েকজন খুনি। ঘটনার সাথে জড়িত কাউকে দোষী সাব্যস্ত করা যায়নি, আল কাপোনের সাথে এই ঘটনার সরাসরি কোনো যোগসাজশ কেউ কখনো প্রমাণ করতে পারেনি। আল কাপোনকে প্রধান আসামি বিবেচনা করে অসমাপ্তই রয়ে যায় এই হত্যাকাণ্ডের বিচার। ১৯২৪ সাল থেকে ১৯৩০ সাল পর্যন্ত, আইন-শৃঙ্খলা রক্ষায় চরমভাবে ব্যর্থ হয় শিকাগো পুলিশ। অনিয়ম, অনাচার আর সহিংসতার জন্য ব্যাপক পরিচিতি পায় শিকাগো। অ্যালকোহল ব্যবসার পাশাপাশি অবৈধ নাইটক্লাব পরিচালনা, জুয়া খেলা, পতিতাবৃত্তি ব্যবসা করে রাতারাতি কোটিপতিতে পরিণত হয় আল কাপোন। তখনকার দিনে আল কাপোনের বার্ষিক আয় ছিল প্রায় ৬০ মিলিয়ন ডলারের মতো। ১৯২৭ সালের দিকে তার মোট সম্পত্তির পরিমাণ ১০০ মিলিয়ন ডলার ছাড়িয়ে যায়। এই শহরেরই উত্তর পাশের একটি গ্যারেজে নিজের বেআইনি আমদানি-রপ্তানি ব্যবসা চালাত জর্জ বাগস মোরান, বাগস নামেই যে বেশি পরিচিত। কাপোনের সাম্রাজ্যে তিনিই ছিলেন প্রধান প্রতিদ্বন্দ্বী। দীর্ঘদিন যাবত দুজনের মধ্যে স্নায়ুযুদ্ধ চলছিল। এই শীতল যুদ্ধের ইতি টানতে তাই অস্ত্রশস্ত্র সহ নিজদলের লোকদের পথের কাঁটা দূর করতে পাঠিয়ে দেয় কাপোন। ১৯২৯-এর ফেব্রুয়ারির ১৪ তারিখে মোরানের প্রধান সাত সহযোগীর লাশ পাওয়া যায় তাদেরই গ্যারেজের অভ্যন্তরে। দেয়ালের দিকে মুখ করে লাইনে দাঁড় করিয়ে পেছন থেকে প্রায় ৭০ রাউন্ড গুলি ছোঁড়া হয় এই সাতজনের উপর। অবশ্য জর্জ বাগস মোরানকে খুন করতে কাপোনের এত পরিকল্পনা, তিনি বেঁচে গিয়েছিলেন এই ম্যাসাকারের হাত থেকে।
শিকাগো ছিল প্রথম আমেরিকান শহর যেখানে একটি সমকামী-অধিকার সংস্থা ছিল। ১৯২৪ সালে প্রতিষ্ঠিত সংগঠনটিকে সোসাইটি ফর হিউম্যান রাইটস বলা হতো। এটি সমকামিদের জন্য প্রথম প্রকাশনা করেছিল, যেটির নাম ছিল ফ্রেন্ডশিপ এন্ড ফ্রিডম। পুলিশ ও রাজনৈতিক চাপের কারণে সংগঠনটি ভেঙে পড়ে।
শহরটির ভারী শিল্পের উপর ব্যাপক নির্ভরতার কারণে গ্রেট ডিপ্রেশন এর সময় শিকাগো অভূতপূর্ব দুর্দশা ভোগ করে। লক্ষণীয়ভাবে, দক্ষিণ দিকে এবং শিকাগো নদীর উভয় শাখার আশেপাশে শিল্প এলাকাগুলি বিধ্বস্ত হয়েছিল, ১৯৩৩ সালের মধ্যে শহরটির ৫০% শিল্পের চাকরি হারিয়ে যায়, এবং শহরে কৃষ্ণাঙ্গ ও মেক্সিকানদের মধ্যে বেকারত্বের হার ৪০% এর বেশি দেখা দেয়। শিকাগোতে রিপাবলিকানদের রাজনীতি চূড়ান্তভাবে ধ্বংস হয়ে গেছে এই অর্থনৈতিক সংকটের কারণে, এবং ১৯৩১ সাল থেকে প্রতিটি মেয়র ডেমোক্র্যাট দলের থেকে হয়েছেন। ১৯২৮ থেকে ১৯৩৩ পর্যন্ত, শহরটিতে কর বিদ্রোহ দেখা দেয় এবং শহরটি শ্রমিকদের মজুরি পূরণ করতে অক্ষম হয়ে পড়ে এবং ত্রাণ সরবরাহের প্রচেষ্টায়ও ব্যর্থ হয়। বেকার কর্মীদের, ত্রাণ প্রাপকদের, এবং অবৈতনিক স্কুলের শিক্ষকদের গ্রেট ডিপ্রেশন এর প্রাথমিক কালে বিশাল বিক্ষোভ অনুষ্ঠিত হয়। ১৯৩৩ সালে আর্থিক সংকট সমাধান করা হয়েছিল এবং একই সাথে, ফেডারেল ত্রাণ তহবিল শিকাগোতে ত্রাণ দিতে শুরু করে এবং লেক শোর ড্রাইভ নির্মাণ, সুন্দর অসংখ্য পার্ক, ৩০টি নতুন বিদ্যালয়, এবং একটি সম্পূর্ণরূপে আধুনিক রাষ্ট্রের রাস্তার সাবওয়ে নির্মাণে শহরটি সক্ষমতা অর্জন করে। শিকাগোও শ্রম সক্রিয়তার এক ক্ষেত্র ছিল, যার ফলে বেকার কর্মীরা দারিদ্র ও ত্রাণের চাহিদার সংহতি সৃষ্টির জন্য গোড়ার দিকে বিষণ্নতা বৃদ্ধিতে ব্যাপকভাবে ভূমিকা রেখেছিল, এই সংগঠনগুলো সমাজতান্ত্রিক এবং কমিউনিস্ট গ্রুপ কর্তৃক সৃষ্টি হয়। ১৯৩৫ সাল নাগাদ আমেরিকার শ্রমিকদের জোট দরিদ্র, শ্রমিক, বেকারদের সংগঠিত করে। ১৯৩৭ সালের বসন্তে রিপাবলিক স্টিল ওয়ার্কস ১৯৩৭ সালের পূর্ব দিকের আশেপাশের স্মারক দিবসের গণহত্যা প্রত্যক্ষ করেছিলো।
১৯৩৩-এ, শিকাগোর মেয়র এন্টন সিমাক মায়ামি, ফ্লোরিডাতে নির্বাচিত রাষ্ট্রপতি ফ্র্যাংকলিন ডি রুজভেল্টের উপর ঘটা ব্যর্থ হত্যাযজ্ঞের সময় মারাত্মকভাবে আহত হন। ১৯৩৩ এবং ১৯৩৪ সালে, শহরটি জন্মশতবার্ষিকী পালন করে অগ্রগতির শতাব্দীর আন্তর্জাতিক প্রদর্শনীতে একটি বৈশ্বিক মেলার আয়োজন করে। শিকাগোর প্রতিষ্ঠার পর শতাব্দী ধরে প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনই ছিল মেলার মূল থিম॥
১৯৪০ থেকে ১৯৭৯
১৯৪০ সালে যখন সাধারণ সমৃদ্ধি ফিরে আসে, শিকাগো ছিল একটি গণতান্ত্রিক যন্ত্রের মতো, একটি সম্পূর্ণরূপে সুষ্ঠ নগর সরকার, একটি জনসংখ্যা যেটি উৎসাহীভাবে গণ সংস্কৃতি এবং গণ আন্দোলন ভাগ করে নিতো। শিকাগো এর উৎপাদন খাতের এক তৃতীয়াংশ কর্মী শ্রমিক সংগঠনের আওতাভুক্ত ছিল। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময়, শিকাগো শহরটি ১৯৩৯-১৯৪৫ সাল থেকে প্রতি বছর যুক্তরাজ্যের তুলনায় আরও বেশি ইস্পাত উৎপাদন করে এবং ১৯৪৩ থেকে ১৯৪৫ সাল পর্যন্ত নাৎসি জার্মানি থেকে বেশি। শহরটির বৈচিত্র্যময় শিল্প বৈচিত্র এটিকে ২৪ বিলিয়ন ডলারের যুদ্ধের সামগ্রী নির্মানে সহায়তা করে যা ডেট্রয়েটের পর দ্বিতীয় অবস্থান। ১,৪০০ টিরও বেশি কোম্পানি ফিল্ড রেশন থেকে প্যারাসুট থেকে টর্পেডো সবকিছু তৈরি করেছে । গ্রেট মাইগ্রেশন, যা হতাশার কারণে বিরতিতে ছিল, দ্বিতীয় তরঙ্গে আরও দ্রুত গতিতে আবার শুরু হয়েছিল, কারণ দক্ষিণ থেকে হাজার হাজার কৃষ্ণাঙ্গ শহরগুলির ইস্পাত মিল, রেলপথ এবং শিপিং ইয়ার্ডগুলিতে কাজ করতে এসেছিল।
ডিসেম্বর ২, ১৯৪২-এ, পদার্থবিজ্ঞানী এনরিকো ফার্মি ‘‘টপ-সিক্রেট ম্যানহাটন প্রজেক্ট’’ এর অংশ হিসাবে শিকাগো বিশ্ববিদ্যালয়ে বিশ্বের প্রথম নিয়ন্ত্রিত পারমাণবিক বিক্রিয়া পরিচালনা করেন। এটি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রকে পরমাণু বোমা সৃষ্টির দিকে পরিচালিত করেছিল, এটি ১৯৪৫ সালে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধে ব্যবহৃত হয়।
মেয়র রিচার্ড জে. ডেলি, একজন ডেমোক্র্যাট, ১৯৫৫ সালে যন্ত্র রাজনীতির যুগে নির্বাচিত হন। ১৯৫৬-এ, শহর তার শেষ উল্লেখযোগ্য সম্প্রসারণ পরিচালিত করে যখন এটি ও'হারে বিমানবন্দরের অধীনে জমি অধিগ্রহণ করে, ডুপেজ কাউন্টির একটি ছোট অংশ সহ।
দুই বছর পর, শহরটি ১৯৬৮ সালের গণতান্ত্রিক জাতীয় সম্মেলনের আয়োজন করেছিল, যার মধ্যে কনভেনশন হলের ভেতর ও বাইরে উভয় শারীরিক সংঘর্ষের ঘটনা ঘটেছিল, যুদ্ধবিরোধী বিক্ষোভকারীদের, সাংবাদিক ও পথচারীদের পুলিশ দ্বারা পেটানো হয়েছিলো। সিয়ার্স টাওয়ার সহ প্রধান নির্মাণ প্রকল্পগুলি ১৯৭৪ সালে বিশ্বের সবচেয়ে লম্বা ভবন হয়ে ওঠে, শিকাগোতে ইলিনয় ইউনিভার্সিটি, ম্যাককর্মিক প্লেস এবং ও'হারে আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর রিচার্ড জে. ডেলির মেয়াদকালে গৃহীত হয়। ১৯৭৮ সালে জেন বার্ন শহরের প্রথম নারী মেয়র নির্বাচিত হন। তিনি সাময়িকভাবে অপরাধ-প্রবন ক্যাবরিনি-গ্রিন হাউজিং প্রকল্পে যাওয়ার জন্য এবং আর্থিক সঙ্কটের মধ্যে থাকা শিকাগোর স্কুল ব্যবস্থাকে বের করে আনার নেতৃত্ব দেওয়ার জন্য বিখ্যাত।
১৯৮০ থেকে বর্তমান
১৯৮৩-এ, হেরল্ড ওয়াশিংটন শিকাগোর প্রথম কৃষ্ণাঙ্গ মেয়র হন। ওয়াশিংটনের ক্ষমতার প্রথম মেয়াদে দরিদ্র ও পূর্বে অবহেলিত সংখ্যালঘু এলাকাগুলোর দিকে মনোযোগ দেওয়া হয়েছিল॥ ১৯৮৭ সালে তিনি আবার নির্বাচিত হন তবে দ্রুতই হৃদরোগে মারা যান। ওয়াশিংটন ৬ষ্ঠ ওয়ার্ড নগরপাল ইউজিন সোয়ারের উত্তরসূরি হন, যিনি শিকাগো সিটি কাউন্সিল দ্বারা নির্বাচিত হন এবং একটি বিশেষ নির্বাচন না হওয়া পর্যন্ত দায়িত্ব পালন করেন।
রিচার্ড জে. ডেলির পুত্র রিচার্ড এম. ডেলি ১৯৮৯ সালে নির্বাচিত হন। তার অর্জনগুলোর মধ্যে উল্লেখযোগ্য ছিল পার্কের উন্নতি এবং টেকসই উন্নয়ন জন্য প্রণোদনা তৈরি, পাশাপাশি রাতের মাঝখানে মেরিল সি মেইগস ফিল্ড বিমানবন্দর বন্ধ করা এবং রানওয়েগুলি ধ্বংস করা। পাঁচবার পুনরায় নির্বাচনে সফলভাবে জয় লাভের কারণে তিনি শিকাগো এর দীর্ঘ সময় ধরে সেবা প্রদানকারী মেয়র হয়ে উঠেন, রিচার্ড এম ডেলি সপ্তম মেয়াদের জন্য মেয়র হতে অস্বীকার করেন।
১৯৯২-এ, কিনজি স্ট্রিট সেতুর কাছাকাছি একটি নির্মাণ দুর্ঘটনা শিকাগো নদীর সাথে একটি সুড়ঙ্গ সংযোগে একটি বেঘাত সৃষ্টি করে, যা একটি পরিত্যক্ত মালবাহী সুড়ঙ্গ ব্যবস্থার অংশ ছিল যেটি শহরের কেন্দ্রস্থল থেকে সর্বত্র বিস্তৃত ছিল। টানেলগুলিতে পানি ভরাট ছিল, সারা জেলা জুড়ে ভবনগুলিকে প্রভাবিত করে এবং একটি বৈদ্যুতিক শক্তিকেন্দ্র বন্ধ করে দেয়। এলাকাটি তিন দিনের জন্য বন্ধ ছিল এবং কিছু ভবন সপ্তাহের জন্য পুনরায় খোলা হয়নি; এতে ক্ষতি ১.৯৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার অনুমান করা হয়।
২৩ ফেব্রুয়ারি, ২০১১-এ, সাবেক ইলিনয় কংগ্রেসম্যান এবং হোয়াইট হাউস চীফ অফ স্টাফ রাহম এমানুয়েল মেয়র নির্বাচনে জিতেন, শিকাগোর বাসিন্দা না হয়েও ৫৫ শতাংশ ভোটে পাঁচ প্রতিদ্বন্দ্বীকে পরাজিত করে, এবং ১৬ মে, ২০১১-এ মেয়র হিসাবে শপথ গ্রহণ করেন।
প্রাকৃতিক বৈশিষ্ট্য
শিকাগো মিশিগান হ্রদের দক্ষিণ-পশ্চিম উপকূলে উত্তর-পূর্ব ইলিনয়ে অবস্থিত। এটি শিকাগো মহানগর এলাকার প্রধান শহর, মিড ওয়েস্টার্ন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং গ্রেট হ্রদ অঞ্চলে অবস্থিত। শিকাগো শহরটি শিকাগো পোর্টেজের জায়গায় একটি মহাদেশীয় বিভক্তির উপর অবস্থিত, শহরটি মিশিগান হ্রদের বিশালাকার মিঠাপানির জলাধারের পাশে অবস্থিত, এবং দুটি নদী— শহরের কেন্দ্রস্থলে শিকাগো নদী এবং শিল্প অঞ্চলের দূরে দক্ষিণ দিকে ক্যালুমেট নদী শিকাগোর মধ্য দিয়ে সম্পূর্ণরূপে বা আংশিকভাবে প্রবাহিত হয়েছে। শিকাগোর ইতিহাস ও অর্থনীতি মিশিগান হ্রদের নিকটবর্তীতার সাথে ঘনিষ্ঠভাবে আবদ্ধ। শিকাগো নদীটি ঐতিহাসিকভাবে অঞ্চলটির জলবাহিত পণ্যসম্ভারগুলির বেশিরভাগ পরিচালনা করেছে, বর্তমানের অনেক হ্রদ মালবাহী দক্ষিণ দিকে শহরটির ক্যালুমেট হ্রদ পোতাশ্রয় ব্যবহার করে। হ্রদটি আরও ইতিবাচক প্রভাব সরবরাহ করে: শিকাগোর জলবায়ুকে নিয়ন্ত্রণ করে, শীতকালে নদীর সন্নিকটের এলাকাগুলিকে সামান্য উষ্ণ করে তোলে এবং গ্রীষ্মে শীতলতা প্রধান করে।
১৮৩৭ সালে যখন শিকাগো প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল, তখন প্রথম দিকের ভবনগুলো শিকাগো নদীর মুখের কাছাকাছি ছিল, যেমন শহরের মূল ৫৮টি ব্লকের একটি মানচিত্রে দেখা যায়। শহরটির কেন্দ্রীয়, নির্মিত এলাকাগুলির সামগ্রিক মান এটির সামগ্রিক প্রাকৃতিক ভূগোলের স্বাভাবিক সমতলতার সাথে তুলনামূলকভাবে সামঞ্জস্যপূর্ণ, গড় ভূমি উচ্চতা সমুদ্রতল থেকে উপরে। যদিও পরিমাপ কিছুটা পরিবর্তিত হয় অনেক জায়গায়, সর্বনিম্ন বিন্দু হ্রদের তীর বরাবর, যেখান সর্বোচ্চ বিন্দু, শহরটির দক্ষিণ দিকের ব্লু দ্বীপের মোরাইনাল শৈলশিরা ।
শিকাগো লুপ কেন্দ্রীয় ব্যবসা জেলা, কিন্তু শিকাগো আশপাশ এলাকা নিয়েও গঠিত। শিকাগোর নদী সরোবর ইত্যাদির সন্নিহিত শহরাঞ্চলের একটি বড় অংশ লেক শোর ড্রাইভ সংলগ্ন।নদীর সন্নিকটে অবস্থিত কয়েকটী পার্ক হল লিঙ্কন পার্ক, গ্রান্ট পার্ক, বার্নহাম পার্ক এবং জ্যাকসন পার্ক। নদীর সন্নিকট জুড়ে চব্বিশটি সৈকত আছে। ল্যান্ডফিল অংশ হ্রদটির অংশে বিস্তৃত, যা নৌবাহিনীর জেটি, নর্থেরলি দ্বীপ, জাদুঘর ক্যাম্পাস এবং ম্যাককরমিক প্লেস কনভেনশন সেন্টারের বৃহত্তর অংশ। শহরের বেশিরভাগ সুউচ্চ বাণিজ্যিক ও আবাসিক ভবন নদীর সন্নিকটে অবস্থিত।
সম্প্রদায়
শহরের প্রধান অংশগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত কেন্দ্রীয় ব্যবসায় জেলা, যাকে বলা হয় শিকাগো লুপ, এবং উত্তর, দক্ষিণ, পশ্চিম দিক। শহরটির তিনটি দিক তিন অনুভূমিক সাদা ফিতে দ্বারা শিকাগোর পতাকায় প্রতিনিধিত্ব করে। উত্তর দিকটি শহরটির সবচেয়ে ঘনবসতিপূর্ণ আবাসিক অংশ এবং লেকফ্রন্টের পাশে শহরটির এই প্রান্তে অনেকগুলি সুউচ্চ ভবন রয়েছে। দক্ষিণ দিকটি শহরের বৃহত্তম অংশ, যা শহরের প্রায় ৬০% ভূমি এলাকা জুড়ে রয়েছে। দক্ষিণ দিকে শিকাগো বন্দরের অধিকাংশ অংশ রয়েছে।
১৯২০ এর দশকের শেষদিকে শিকাগো বিশ্ববিদ্যালয়ের সমাজবিজ্ঞানীরা এই শহরটিকে ৭৭ টি স্বতন্ত্র সম্প্রদায় এলাকায় বিভক্ত করেছিলেন, যা আরো ২০০ টির বেশি অনানুষ্ঠানিকভাবে সংজ্ঞায়িত এলাকায় বিভক্ত করা যেতে পারে।
রাস্তা
শিকাগোর রাস্তাগুলি একটি রাস্তার গ্রিডের মধ্যে বিন্যস্ত ছিল যেটি শহরের মূল শহরতলির ভূখণ্ড থেকে উদ্ভব হয়েছে, যা পূর্ব দিকে মিশিগান হ্রদ, উত্তরে উত্তর এভিনিউ, পশ্চিমে উড স্ট্রিট এবং দক্ষিণে ২২নং রাস্তায দ্বারা বেষ্টিত ছিল। রাস্তাগুলি পাবলিক ল্যান্ড সার্ভে সিস্টেম অনুসরণ করে পরে ধারাবাহিক রেখা বাইরের অংশে আর্টারিয়াল বা ধামনিক রাস্তায় পরিণত হয়। যেহেতু শহরে নতুন সংযোজনগুলি তৈরী করা হয়েছিল, নগর অধ্যাদেশটি এটির আটটি রাস্তা একদিকের মাইলে এবং অন্য দিকে ষোলটি পথ স্থাপনের প্রয়োজনীয়তা দেখা দিয়েছিল (একদিকে ২০০ মিটার প্রতি প্রায় একটি রাস্তা এবং অন্যদিকে ১০০ মিটার প্রতি এক রাস্তা)। গ্রিড এর নিয়মানুবর্তিতা নতুন রিয়েল এস্টেট সম্পত্তিগুলির উন্নয়ন করার একটি কার্যকর উপায় প্রদান করে। তির্যক রাস্তায় একটি বিক্ষিপ্ত, এদের মধ্যে অনেকগুলি মূলত নেটিভ আমেরিকান ট্রেইল শহরটি অতিক্রম করে (এলসটন, মিলওয়াকি, অজডেন, লিংকন, ইত্যাদি)। শিকাগো পরিকল্পনায় অনেক অতিরিক্ত তির্যক রাস্তার সুপারিশ করা হয়েছিল, কিন্তু শুধুমাত্র ওডগেন এভিনিউ সম্প্রসারণের কাজই হয়েছিল।
২০১৬-এ, শিকাগো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ষষ্ঠতম সর্বাধিক হাঁটারযোগ্য বৃহৎ শহর হিসেবে স্থান লাভ করে। শহরের অনেক আবাসিক রাস্তায় ঘাসের বিস্তৃত প্যাচ রয়েছে এবং/অথবা রাস্তার মধ্যে বা ফুটপাথে গাছ রয়েছে। এটি পথচারীদের প্বার্শপথ বা ফুটপাথে আকৃষ্ট করে রাস্তার ট্র্যাফিক থেকে দূরে সরিয়ে রাখতে সাহায্য করে। শিকাগোর ওয়েস্টার্ন এভিনিউ বিশ্বের দীর্ঘতম একটানা শহুরে রাস্তা। অন্যান্য বিখ্যাত রাস্তাগুলোর মধ্যে রয়েছে মিশিগান এভিনিউ, স্টেট স্ট্রিট, ক্লার্ক স্ট্রিট, এবং বেলমন্ট এভিনিউ। নগর সুন্দর আন্দোলন শিকাগোর বুলভার্দ এবং পার্কের রাস্তাগুলোকে অনুপ্রাণিত করেছে।
স্থাপত্য
গ্রেট শিকাগো ফায়ার দ্বারা সৃষ্ট ধ্বংসের কারণে এর পরবর্তীকালে জাতির ইতিহাসে সবচেয়ে বড় ভবন নির্মানের গতি দেখা দেয়। ১৮৮৫ সালে, প্রথম ইস্পাত-কাঠামোর উঁচু ভবন, হোম বীমা বিল্ডিং শহরটিতে বেড়ে উঠেছিল শিকাগোতে যখন আকাশচুম্বী ভবনের যুগের সূচনা ঘটেছিল, যা পরে বিশ্বের অন্যান্য অনেক শহরে দ্বারা অনুসরণ করা হয়। আজ, শিকাগোর স্কাইলাইন বিশ্বের সবচেয়ে লম্বা এবং ঘনতমগুলোর অন্যতম।
যুক্তরাষ্ট্রের কয়েকটি লম্বা টাওয়ার শিকাগোতে অবস্থিত; ওয়ান ওয়ার্ল্ড ট্রেড সেন্টারের পর উইলিস টাওয়ার (পূর্বে সিয়ার্স টাওয়ার) পশ্চিম গোলার্ধে দ্বিতীয় সর্বোচ্চ ভবন এবং ট্রাম্প ইন্টারন্যাশনাল হোটেল ও টাওয়ার যুক্তরাষ্ট্রের তৃতীয় বৃহত্তম লম্বা ভবন। শিকাগো লুপের ঐতিহাসিক ভবনগুলোর মধ্যে রয়েছে শিকাগো বোর্ড অফ ট্রেড বিল্ডিং, ফাইন আর্টস বিল্ডিং, ৩৫ ইস্ট রাকার, এবং শিকাগো বিল্ডিং, মিঃ ভ্যান ডের রোহ এর ৮৬০-৮৮০ লেক শোর ড্রাইভ অ্যাপার্টমেন্ট । অনেক অন্যান্য স্থপতিরা শিকাগো স্কাইলাইনের উপর তাদের ছাপ রেখে গেছেন যেমন ড্যানিয়েল বার্নারহাম, লুই সুলিভান, চার্লস বি. এটউড, জন রুট এবং হেলমুৎ জান।
পৃথিবীর বৃহত্তম ভবনগুলির তালিকায় মার্চেন্ডাইজ মার্ট প্রথম স্থানে ছিল, বর্তমানে ৪৪ তম বৃহত্তম হিসাবে তালিকাভুক্ত, এটির ২০০৮ পর্যন্ত নিজস্ব জিপ কোড ছিল এবং শিকাগো নদীর উত্তর ও দক্ষিণ শাখার সংযোগস্থলের কাছে দাঁড়িয়ে আছে। বর্তমানে, শহরগুলির চারটি লম্বা বিল্ডিং হল উইলিস টাওয়ার (পূর্বে সিয়ার্স টাওয়ার, এটির নিজস্ব জিপ কোড রয়েছে), ট্রাম ইন্টারন্যাশনাল হোটেল ও টাওয়ার, আয়ন সেন্টার (পূর্বে স্ট্যান্ডার্ড অয়েল বিল্ডিং) এবং জন হ্যানকক সেন্টার।
শিকাগো শহরটি এটির শিকাগো স্থাপত্য স্কুল ও প্রাইরি স্কুলের জন্য প্রসিদ্ধ, যে দুটি স্থাপত্যে বিপ্লব সৃষ্টি করেছিল॥ একাধিক ধরনের এবং আকৃতির ঘর, টাউনহাউস,কন্ডোমিনিউমস, এবং অ্যাপার্টমেন্ট ভবন শিকাগো জুড়ে পাওয়া যায়। হ্রদ থেকে দূরে অবস্থিত শহরটির আবাসিক এলাকাগুলির বৃহত ফাকা জমির অংশে দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের শেষের দিকে ২০ শতকের প্রথম দিকে ইটের বাংলো নির্মিত হয়েছিল। শিকাগো এছাড়াও গির্জা স্থাপত্যে পোলিশ ক্যাথিড্রাল শৈলীর জন্য একটি বিশেষ কেন্দ্র। শিকাগো শহরতলির ওক পার্কে বিখ্যাত স্থপতি ফ্রাঙ্ক লয়েড রাইটের বাড়ি ছিল, যিনি শিকাগো বিশ্ববিদ্যালয়ের কাছে অবস্থিত রবি হাউসের ডিজাইন করেছিলেন। একটি জনপ্রিয় পর্যটক কার্যকলাপ হচ্ছে শিকাগো নদীর বরাবর একটি স্থাপত্য নৌকা সফর নেওয়া।
স্মৃতিসৌধ এবং পাবলিক আর্ট
শিকাগো এটির বাইরের পাবলিক আর্টের জন্য বিখ্যাত, দাতারা এই ধরনের শিল্পের জন্য তহবিল প্রতিষ্ঠা করে যতদূর ফিরে বেঞ্জামিন ফার্গুসনের ১৯০৫ সালের ট্রাস্টের মতো। শিকাগোর এর কিছু পাবলিক আর্টের কাজ বেশ কয়েকজন আধুনিক প্রতীকী শিল্পীদের দ্বারা সৃষ্টি হয়েছিল। এগুলোর মধ্যে রয়েছে চাগালের চার ঋতু; শিকাগো পিকাসো; মিরোর শিকাগো; ক্যালডার'স ফ্লেমিংগো; ওল্ডেনবুর্গ'স ব্যাটকলাম; ম্যুর'স লার্জ ইন্টেরিয়র ফর্ম, ১৯৫৩-৫৪, ম্যান ইন্টার্স দ্য কসমস এবং নিউক্লিয়ার এনার্জি; ডাবফেট'স মনুমেন্ট উইথ স্টান্ডিং বিষ্ট, আবাকানোওয়েজ আগোরা; এবং, আনিস কাপুর এর ক্লাউড গেট যা শহরের একটি আইকনে পরিণত হয়েছে। শহরটির ইতিহাসের কিছু ঘটনা শিল্পকর্মের দ্বারা স্মরণীয় করা হয়েছে, এগুলোর মধ্য্যে রয়েছে গ্রেট নর্দান মাইগ্রেশন (সার) এবং ইলিনয় রাষ্ট্রসত্তার জন্মশতবার্ষিকী। পরিশেষে, লুপের কাছে দুটি ঝর্ণাও শিল্পের স্মারক হিসাবে কাজ করে: জুমে প্লেনস এর ক্রাউন ফোয়ারা পাশাপাশি ড্যানিয়েল বার্নহাম এবং বেনেটের বাকিংহাম ফোয়ারা।
আরো প্রতিনিধিত্বমূলক এবং প্রতিকৃতি মূর্তি রয়েছে লোরাডো টাফ্টের অনেক কাজ রয়েছে। যেমন: (ফাউন্টেন অব টাইম, দ্য ক্রুসেডার, এটারর্নাল সাইলেন্স, এবং ক্রুনেলে এর হেরাল্ড স্কয়ার মনুমেন্ট), ড্যানিয়েল চেস্টের ফ্রেঞ্চ এর স্ট্যাচু অফ দ্য রিপাবলিক, এডওয়ার্ড কেমিস'স লায়ন্স, অগাস্টাস সেন্ট গাউডেন্স এর আব্রাহাম লিঙ্কন: ম্যান (দাঁড়িয়ে লিঙ্কন এই নামেও পরিচিত) এবং আব্রাহাম লিংকন: দি হেড অফ স্টেট ( উপবিষ্ট লিঙ্কন নামেও পরিচিত), ব্রিয়োসিস এর ক্রিস্টোফার কলম্বাস, ইভান মেস্রোভিচ এর দ্য বোম্যান এন্ড দ্য স্পেয়ারম্যান, সাইরাস এডউইন ডালিন এর সিগনাল অব পিস, এভার্ড ফেয়ারব্যাঙ্কস এর দ্য শিকাগো লিঙ্কন, জন বয়েল এর দ্য এলার্ম, আলবিন পোলাসেক নির্মিত থমাস গেরিজ মাশারেক এর স্মৃতিসৌধ, চোৎসনিকি, স্ট্রাচোবৎসকি, এবং থরভাল্ডসেন এর নির্মিত তাদুসজ কোস্কিয়ুসজকো, কারেল হাভিলিক বোরভস্কি এবং নিকোলাউস কোপের্নিকুস এর উদ্দেশ্যে নির্মিত সংহতি বিহার, অগাস্টাস সেন্ট গাউডেন্স এর নির্মিত জন এ. লোগান এর স্মৃতিসৌধ, ওয়াকল সিৎসমানোস্কির এর নির্মিত ফ্রেদেরিক শোপাঁ এবং কিয়ার্নে এর মোস (ডব্লিউ-০২-০৩)। মূর্তিগুলির কিছু সংখ্যাক সাম্প্রতিক সময়ের স্থানীয় হিরোদের উদ্দেশ্য করেও বানানো হয়েছে যেমন মাইকেল জর্ডন (অম্রি আমরানি এবং রোটেব্লেট-আমরানি কর্তৃক নির্মিত), ইউনাইটেড সেন্টার এর বাইরে অবস্থিত স্ট্যান মিকিটা, এবং ববি হাল; হ্যারি কারে (অম্রি আমরানি এবং শেলা কর্তৃক নির্মিত) আউটসাইড ওইগলে ফিল্ড, ডব্লিউজিএন স্টুডিও এর পাশে জ্যাক ব্রিকহাউস (জেরি ম্যাককেনা কর্তৃক নির্মিত), এবং ওয়াবাশ এভিনিউ সেতু-এ ইরভ কাপছিনেট।
জলবায়ু
শহরটি গরম গ্রীষ্মের আর্দ্র মহাদেশীয় জলবায়ু (কোপেন: ডিএফএ) অঞ্চলের মধ্যে অবস্থিত, এবং চারটি স্বতন্ত্র ঋতু অনুভব করে। গ্রীষ্ম গরম এবং প্রায়ই আর্দ্র হয়, জুলাইয়ে দৈনিক গড় উচ্চ তাপমাত্রা । একটি স্বাভাবিক গ্রীষ্মে, তাপমাত্রা ছাড়িয়ে যেতে পারে  ২৭ দিন হিসাবে অনেক এবং মাঝে মাঝে অতিক্রম করে । শীতকাল ঠান্ডা এবং তুষারময়, যদিও শহরটি সাধারণত পূর্ব উপকূলের তুলনায় শীতকালে কম তুষার ও বৃষ্টি অনুভব করে; তুষারঝড় ঘটে, যা ঘটেছিল ২০১১ সালে। শীতকালে রৌদ্রজ্জ্বল দিনও দেখা যায়। স্বাভাবিক শীতকাল ডিসেম্বর থেকে মার্চে বৃদ্ধি পায় প্রায়, জানুয়ারি এবং ফেব্রুয়ারি সবচেয়ে ঠান্ডা মাস হয়; জানুয়ারি ২০১৯ এর মেরু ঘূর্ণি প্রায় ২৭ ডিগ্রি ফারেনহাইট ডিগ্রির রেকর্ডটি ভেঙ্গে দেয়, যা ২০ জানুয়ারি, ১৯৮৫ সালে রেকর্ড করা হয়েছিল।   বসন্ত এবং শরৎ সাধারণত কম আর্দ্রতার সঙ্গে হালকা ও সংক্ষিপ্ত ঋতু। গ্রীষ্মে শিশির বিন্দু তাপমাত্রা জুনে  থেকে জুলাইয়ে  এর মধ্যে থাকে। শহরটি ইউএসডিএ প্লান্ট হার্ডাইন্স জোনের 6a এ অবস্থিত, শহরতলিতে এটি 5b এ রুপান্তর হয়।
[[File:Steam Rising from Chicago River.jpg|thumb|left|200px|[[২০১৪-এর প্রারম্ভে উত্তর আমেরিকার শৈত্য প্রবাহ
জাতীয় জলবায়ু পরিষেবা অনুযায়ী, জুলাই ২৪, ১৯৩৪-এ, শিকাগোর সর্বোচ্চ অফিসিয়াল তাপমাত্রা রেকর্ড করা হয়েছিল যদিও শিকাগো মিডওয়ে বিমানবন্দর একদিন আগে  পৌঁছেছিল এবং ১৯৯৫-এ শিকাগোর তাপপ্রবাহ এর সময়ে তাপ সূচক রেকর্ড করা হয়েছিল । সর্বনিম্ন অফিসিয়াল তাপমাত্রা  রেকর্ড করা হয়েছিল জানুয়ারী ২০, ১৯৮৫-এ, ও'হারে বিমানবন্দরে।  তীব্র আবহাওয়ার সঙ্গে বসন্ত এবং গ্রীষ্মে বজ্রবিদ্যুত সাধারণ। অন্যান্য প্রধান শহরগুলির মত, শিকাগোতে একটি শহুরে তাপ দ্বীপের মতো তাপমাত্রা পরিলক্ষিত হয়, যা শহরটি ও শহরতলীকে আশেপাশের গ্রামীণ এলাকাগুলির তুলনায় হালকা বা নাতিশীতোষ্ণ তাপমাত্রা প্রদান করে, বিশেষ করে রাতে এবং শীতকালে। মিশিগান হ্রদ এটির নিকটবর্তী শিকাগো লেকফন্ট অর্থাৎ হ্রদের পাশের এলাকায় গ্রীষ্মে কিছুটা শীতল রাখে এবং শীতকালে কম নির্মম ঠান্ডা প্রদান করে হ্রদের থেকে দূরের এলাকার তুলনায়। অঞ্চলটির দক্ষিণে প্রস্থান করার সময় শীতকালীন ঘূর্ণিঝড় থেকে উত্তর-পূর্ব বাতাস কখনও কখনও শহরটিতে হ্রদ-প্রভাব তুষার আনে।
জনসংখ্যার উপাত্ত
এটির প্রথম শতাব্দীর মধ্যে, শিকাগো বিশ্বের দ্রুততম ক্রমবর্ধমান শহরগুলির মধ্যে একটি ছিল। ১৮৩৩ সালে প্রতিষ্ঠিত হলে ২০০ এরও কম লোক বসতি স্থাপন করেছিল যা তখন ছিল আমেরিকান সীমান্ত। এটির প্রথম আদমশুমারির সময়, সাত বছর পরে, জনসংখ্যা ৪,০০০ এর উপরে পৌঁছেছিল। ১৮৫০ থেকে ১৮৯০ সাল পর্যন্ত চল্লিশ বছরে, ৩০,০০০ এর কিছু কম থাকা জনসংখ্যা থেকে বেড়ে ১ মিলিয়নের উপরে পৌছে যায় শহরের জনসংখ্যা । ১৯ শতকের শেষে, শিকাগো বিশ্বের পঞ্চম বৃহত্তম শহর ছিল, এবং শহরগুলোর বৃহত্তম ছিল যেগুলোর শতাব্দীর প্রারম্ভে অস্তিত্ব ছিল না। ১৮৭১ সালের গ্রেট শিকাগো ফায়ারের ৬০ বছরের মধ্যে, জনসংখ্যা প্রায় ৩০০,০০০ থেকে ৩ মিলিয়নের অধিকে পৌছায়, এবং ১৯৫০ আদমশুমারির হিসেবে সর্বোচ্চ রেকর্ড করা ৩.৬ মিলিয়নে জনসংখ্যা পৌছায়।
১৯ শতকের শেষ দুই দশক থেকে, শিকাগো আয়ারল্যান্ড, দক্ষিণ, মধ্য ও পূর্ব ইউরোপ, এগুলোর মধ্যে ইতালীয়, ইহুদী, পোলস, গ্রীক, লিথুনিয়, বুলগেরিয়, আলবেনিয়, ক্রোয়েশিয়, সার্বিয়, বসনিয়, মন্টেনেগ্রিয় এবং চেক অভিবাসী স্রোতের গন্তব্য ছিল শিকাগোর কৃষ্ণাঙ্গ জনসংখ্যা ১৯১০ থেকে ১৯২০ এর মধ্যে দ্বিগুণ হয়ে ওঠে এবং ১৯২০ থেকে ১৯৩০ এর মধ্যে আবার দ্বিগুণ হয়, এই জাতিগত গোষ্ঠীগুলির জন্য, শহরটির শিল্প শ্রমিক শ্রেণীর ভিত্তি দক্ষিণ আমেরিকান থেকে আফ্রিকান আমেরিকানদের একটি অতিরিক্ত প্রবাহ যোগ করে।
১৯২০ এবং ১৯৩০ এর দশকে, শিকাগোতে যাওয়া কৃষ্ণাঙ্গদের একটি বিশাল সংখ্যাগরিষ্ঠ জনসংখ্যা "ব্লাক বেল্ট" নামে পরিচিত শহরের দক্ষিণ দিকে বসবাস শুরু করে। কৃষ্ণাঙ্গদের একটি বিশাল সংখ্যা পশ্চিম দিকে বসতি স্থাপন শুরু করে। ১৯৩০ সাল নাগাদ, শিকাগোর কৃষ্ণাঙ্গদের দুই-তৃতীয়াংশ শহরের আশেপাশে বসবাস করত যা ছিল জাতিগত গঠনের ৯০% কৃষ্ণাঙ্গ। শিকাগোর দক্ষিণ দিক মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের দ্বিতীয় বৃহত্তম শহুরে কৃষ্ণাঙ্গ ঘনত্ববহুল এলাকা হিসাবে আবির্ভূত হয়, নিউইয়র্কের হারলেম এর পরে। আজ, শিকাগো এর দক্ষিণ দিক এবং দক্ষিণ শহরতলির সংলগ্ন এলাকায় সমগ্র মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বৃহত্তম কালো সংখ্যাগরিষ্ঠ এলাকা গঠিত হয়েছে॥
২০ শতকের শেষার্ধে শিকাগো এর জনসংখ্যা হ্রাস পায়, যা ১৯৫০ সালের ৩.৬ মিলিয়ন জনসংখ্যা থেকে কমে ২০১০ সালের মধ্যে ২.৭ মিলিয়নে চলে আসে। ১৯৯০ সালে সরকারি আদমশুমারী গণনা করার সময়, যুক্তরাষ্ট্রের দ্বিতীয় বৃহত্তম শহর হিসাবে লস এঞ্জেলেস এটিকে অতিক্রম করে ফেলে।
২০০০ সালের আদমশুমারিতে শহরটির জনসংখ্যা বৃদ্ধি পেতে দেখা গেছে এবং ২০২০ সালের আদমশুমারিতে বেড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে।
প্রতি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আদমশুমারিতে অনুযায়ী, শিকাগোর বৃহত্তম জাতিগত গোষ্ঠী হচ্ছে অ-হিস্পানিক শেতাঙ্গরা যা জনসংখ্যার ৩২.৬%, হিস্পানিকদের সংখ্যা জনসংখ্যার ২৯.৭% এ বৃদ্ধি পেয়েছে এবং কৃষ্ণাঙ্গরা ৩২.৯% থেকে কমে জনসংখ্যার ২৯.৩% এ এসেছে ২০১০-ঐ-এ।
শিকাগোতে যুক্তরাষ্ট্রের তৃতীয় বৃহত্তম এলজিবিটি জনসংখ্যা রয়েছে। ২০১৫-এ, মোটামুটিভাবে জনসংখ্যার আনুমানিক ৪% এলজিবিটি হিসাবে চিহ্নিত। যেহেতু ২০১৩ সালে ইলিনয়ে একই লিঙ্গের বিবাহ বৈধকরণ করা হয়, কুক কাউন্টি-এ ১০,০০০ একই লিঙ্গের দম্পতির বিবাহ অনুষ্ঠিত হয়, যা শিকাগোর সংখ্যাগরিষ্ঠ।
যুক্তরাষ্ট্রের জনগণনা দপ্তরের আমেরিকান কমিউনিটির জরিপের তথ্য অনুযায়ী ২০০৮-২০১২ এ, শহরে একটি হাউজহোল্ডের (একটি হাউজহোল্ডের একই ঘর, কনডমিনিয়াম বা অ্যাপার্টমেন্টে এক বা একাধিক ব্যক্তি বাস করে। তারা আত্মীয়তার সূত্রে আবদ্ধ হতে পারে বা নাও হতে পারে।) গড় আয় $৪৭,৪০৮ ডলার ছিল, এবং একটি পরিবারের (একটি পরিবারে একই বাড়িতে দুই বা তার বেশি সদস্য বাস করে। এবং তারা জন্ম, বিবাহ বা গ্রহণ দ্বারা সম্পর্কিত হয়) গড় আয় $৫৪,১৮৮ ছিল। পূর্ণ-সময়ে কাজ করা পুরুষ শ্রমিকদের গড় আয় ছিল $৪৭,০৭৪ মার্কিন ডলার যেখানে নারীদের ছিল $৪২,০৬৩ মার্কিন ডলার। প্রায় ১৮.৩% পরিবার এবং ২২.১% জনগোষ্ঠী দারিদ্র্যসীমার নিচে বসবাস করে। ২০১৮-এ, অতি উচ্চ-নিট-সম্পত্তির বাসিন্দার সংখ্য বিবেচনায় শিকাগো বিশ্বে সপ্তম স্থানে রয়েছে, প্রায় ৩,৩০০ বাসিন্দার ৩০ মিলিয়ন ডলারেরও বেশি মূল্যমান সম্পত্তি রয়েছে।
"অন্যান্য গোষ্ঠী" হিসাবে নিজেকে দাবি করা বা সনাক্তকারী ব্যক্তি ১.৭২ মিলিয়ন লিপিবদ্ধ করা হয়েছিল, এবং শ্রেণীবিভক্ত করা হয়নি এমন বা প্রতিবেদন করা হয়নি এমন প্রায় ১৫৩,০০০ এর কাছাকাছি।
ধর্ম
৭১% খ্রিস্টান হিসাবে চিহ্নিত, অন্যান্য ধর্মীয় বিশ্বাসের অনুসারি হিসেবে চিহ্নিত ৭%, এবং ২২% এর কোন ধর্মীয় সম্বন্ধ নেই। শিকাগোতে অনেক ইহুদী, মুসলমান, বৌদ্ধ, হিন্দু এবং অন্যান্য ধর্মের অনুসারী রয়েছে। শিকাগো বিভিন্ন ধর্মীয় গোষ্ঠীর কেন্দ্রস্থান, এগুলোর মধ্যে রয়েছে এভাঞ্জেলিক্যাল কোভেন্যান্ট চার্চ এবং এভাঞ্জেলিক্যাল লুথেরান চার্চ ইন আমেরিকা। এটি কিছু বিশপের এলাকার আসন।. সদস্যতার ভিত্তিতে চতুর্থ প্রেসবিটারিয়ান চার্চ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বৃহত্তম প্রেসবিটারিয়ান কংগ্রেশনালসগুলোর মধ্যে একটি।
শিকাগোতে ১৮৯৩ ও ১৯৯৩ সালে বিশ্ব ধর্মের প্রথম সংসদ অনুষ্ঠিত হয়। অনেক আন্তর্জাতিক ধর্মীয় নেতা শিকাগো পরিদর্শন করেছেন, যেমন: মাদার তেরেসা, চতুর্দশ দলাই লামা এবং ১৯৭৯-এ পোপ দ্বিতীয় জন পল ।
অর্থনীতি
শিকাগোতে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের তৃতীয় বৃহত্তম গ্রস মেট্রোপলিটন প্রোডাক্ট বা জিএমপি রয়েছে যা ২০১৭ সালের সেপ্টেম্বরের হিসাবে প্রায় $৬৭০.৫ বিলিয়ন মার্কিন ডলার। উচ্চ পর্যায়ের বৈচিত্রপূর্ণ অর্থনীতির কারণে এই শহরটিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সবচেয়ে সুষম অর্থনীতি হিসাবে নির্ধারণ করা হয়েছে। ২০০৭-এ, মাস্টারকার্ড বিশ্বব্যাপী কেন্দ্রীয় বাণিজ্য সূচকে শিকাগোকে চতুর্থ-সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ ব্যবসায়িক কেন্দ্র হিসাবে চিহ্নিত করেছিল। উপরন্তু, শিকাগো মহানগর এলাকা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে পঞ্জিকাবর্ষ ২০১৪-এ সর্বাধিক নতুন বা প্রসারিত কর্পোরেট সুবিধা বৃদ্ধির দিক দিয়ে রেকর্ড করেছে। শিকাগো মহানগর অঞ্চলে দেশটির যে কোনও মহানগর অঞ্চলের হিসেবে তৃতীয় বৃহত্তম বিজ্ঞান ও প্রকৌশল কর্মী বাহিনী রয়েছে। ২০০৯ সালে শিকাগো ইউবিএস এর বিশ্বের সবচেয়ে ধনী শহরগুলির তালিকায় নবম স্থানে অবস্থান করেছিল। শিকাগো শিল্পপতি জন জন ক্রিরার, জন হুইটফিল্ড বুন, রিচার্ড টেলার ক্রেন, মার্শাল ফিল্ড, জন ফারওয়েল, জুলিয়াস রোসেনওয়াল্ড এবং অন্যান্য অনেক বাণিজ্যিক স্বপ্নদর্শীদের বাণিজ্যিক কার্যক্রমের ভিত্তি ছিল যারা মিড ওয়েস্টার্ন এবং বিশ্বব্যাপী শিল্পের জন্য ভিত্তি স্থাপন করেছিলেন।
শিকাগো যুক্তরাষ্ট্রের দ্বিতীয় বৃহত্তম কেন্দ্রীয় ব্যবসা জেলার পাশাপাশি একটি প্রধান বৈশ্বিক আর্থিক কেন্দ্র। শহরটি ফেডারেল রিজার্ভ ব্যাংক অফ শিকাগো এর কেন্দ্র,যা ব্যাংকের সপ্তম জেলা। শহরটিতে প্রধান আর্থিক এবং ভবিষ্যত বিনিময় কেন্দ্র আছে, এগুলোর মধ্যে রয়েছে শিকাগো স্টক এক্সচেঞ্জ, শিকাগো বোর্ড অপশনস এক্সচেঞ্জ (সিবিওই), এবং শিকাগো মার্চেন্টাইল এক্সচেঞ্জ ( "মার্ক"), যেটি শিকাগো বোর্ড অফ ট্রেড (সিবিওটি) এর সাথে শিকাগোর সিএমই গ্রুপের মালিকানাধীন। ২০১৭-এ, শিকাগোর এক্সচেঞ্জগুলি এক কোয়াড্রিলিয়ন ডলার অভিহিত মূল্য বা ফেইস ভ্যালু সহ ৪.৭ বিলিয়ন ডেরিভেটিভসের ব্যবসা করে। চেস ব্যাংকের শিকাগো এর চেস টাওয়ারে বাণিজ্যিক ও খুচরা ব্যাংকিং সদর দপ্তর রয়েছে। শিক্ষাগতভাবে, শিকাগোর অর্থনীতি শিকাগো স্কুল অব ইকোনমিকস এর মাধ্যমে প্রভাবশালী হয়েছে, যা এখানকার ১২ জন অর্থনীতিবিদের অর্থনীতিতে নোবেল প্রাপ্তিতে ভূমিকা রাখে।
শহরটি এবং এটির পার্শ্ববর্তী মহানগর অঞ্চলে প্রায় ৪.৬৩ মিলিয়ন কর্মী বাহিনীর মজুদ রয়েছে যা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের তৃতীয় সর্বোচ্চ। ইলিনয় ফরচুন ১০০০ এর ৬৬ টি কোম্পানির কেন্দ্র, যেগুলো শিকাগোতে রয়েছে। শিকাগোতে ১২টি ফরচুন গ্লোবাল ৫০০ কোম্পানি এবং ১৭টি ফাইন্যান্সিয়াল টাইমস ৫০০ কোম্পানি রয়েছে। শহরটিতে 'ডো' ৩০ কোম্পানির ৩টি রয়েছে। এগুলো হল: অ্যারোস্পেস জায়ান্ট বোয়িং, যেটি ২০০১ সালে সিয়াটল থেকে শিকাগো লুপে তাদের সদর দফতর স্থানান্তর করে, অন্য দুটি হল বিশ্বের সর্ববৃহৎ হ্যামবার্গার ফাস্ট ফুডের রেস্তোরাঁ ম্যাকডোনাল্ড’স এবং আমেরিকান খাদ্য কোম্পানি ক্রাফ্ট হেইঞ্জ। 'সাইট সিলেকশন' সাময়িকির মতে, শিকাগো এলাকাটিতে চারটি ধারাবাহিক চার বছর ২০১৩ থেকে ২০১৬-এ মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের সবচেয়ে বেশি কর্পোরেট সদর দপ্তর স্থানান্তর বা সম্প্রসারণ প্রকল্প দেখা গেছে ক্যাটারপিলার ইনকর্পোরেটেড ৩০০ এর অধিক কর্মকর্তা ও কর্মচারী এবং সমর্থন কর্মীদের নিয়ে তাদের বৈশ্বিক সদর দপ্তর শিকাগোর শহরতলী এলাকায় ডিয়ারফিল্ড এ স্থানান্তর করে।  ইউনাইটেড কন্টিনেন্টাল হোল্ডিংস এর অঙ্গপ্রতিষ্ঠান ইউনাইটেড এয়ারলাইনস এর অপারেশন সেন্টার ও সদর দপ্তর শিকাগোর উইলিস টাওয়ারে অবস্থিত।
উৎপাদন, মুদ্রণ, প্রকাশনা এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণও শহরের অর্থনীতির প্রধান ভূমিকা পালন করে। বেশ কয়েকটি মেডিকেল পণ্য ও পরিষেবা সংস্থা শিকাগো এলাকায় সদর দফতরে রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ব্যাক্টার ইন্টারন্যাশনাল, বোয়িং, অ্যাবোট ল্যাবরেটরিজ এবং জেনারেল ইলেকট্রিক ের হেলথকেয়ার বিভাগ। বোয়িং ছাড়াও, ২০০১ সালে শিকাগোতে এটির সদর দপ্তর স্থাপিত হয়, এবং ২০১১-এ ইউনাইটেড এয়ারলাইনস, জেনারেল ইলেকট্রিক ট্রান্সপোর্টেশন ২০১৩-এ এর সদর দপ্তর এখানে নিয়ে আসে এবং জেনারেল ইলেকট্রিক হেলথকেয়ার সদর দপ্তর নিয়ে আসে ২০১৬-এ, থিসেনক্রুপ ও তাদের সদর দপ্তর এখানে স্থাপন করে, এবং কৃষি খাতের জায়ান্ট আর্চার ড্যানিয়েল মিডল্যান্ড তাদের সদর দপ্তর এখানে আনে। এছাড়াও, ইলিনয় ও মিশিগান খালের নির্মাণ, যা মিসিসিপি নদীর দক্ষিণে গ্রেট হ্রদের থেকে পণ্য পরিবহনের জন্য সাহায্য করেছিল এবং ১৯ শতকের রেলপথগুলি শহরটিকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের একটি প্রধান পরিবহন কেন্দ্র বানিয়েছিল। ১৮৪০ এর দশকে, শিকাগো একটি প্রধান শস্য বন্দর হয়ে ওঠে, এবং ১৮৫০ এবং ১৮৬০ এর দশকে শিকাগো এর শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসের শিল্প প্রসারিত হয়। শিকাগোতে প্রধান মাংস কোম্পানিগুলি বৃদ্ধি পেয়েছে যেমন আর্মর এন্ড কোম্পানি, বহুজাতিক উদ্যোগ তৈরি করেছে। মাংসের প্যাকিং শিল্প বর্তমানে শহরের অর্থনীতিতে কম ভূমিকা রাখছে, তবে শিকাগো একটি প্রধান পরিবহন ও বিতরণ কেন্দ্র হিসাবে চলছে। বড় ব্যবসায়ি গ্রাহকদের সমন্বয়, ফেডারেল গবেষণা ডলার, এবং এলাকার বিশ্ববিদ্যালয়গুলোতে শিক্ষার্থীদের খাবারের চাহিদা এর প্রসার ঘটিয়েছে। শিকাগো এছাড়াও ক্রমবর্ধমান সংখ্যক কিছু ওয়েব স্টার্টআপ কোম্পানি যেমন ক্যারিয়ার বিল্ডার, ওরিবিটস, বেসক্যাম্প, গ্রুপন, ফিডবার্নার, গ্রুবহাব এবং নাওসিকিউর ইত্যাদি এর কেন্দ্র।
শিকাগো ভিত্তিক বিশিষ্ট খাদ্য সংস্থাগুলির মধ্যে রয়েছে ক্রাফ্ট হেইন্জ, মন্ডলেজ ইন্টারন্যাশনাল, ফেরারা ক্যান্ডি কোম্পানি, ম্যাকডোনাল্ড’স, কোকার ওটস, এবং কনঅ্যাগ্রা।
মন্টগোমেরি ওয়ার্ড, সিয়াস এবং মার্শাল ফিল্ডের সঙ্গে শিকাগো এটির প্রাথমিক বিকাশের পর থেকেই খুচরা খাতের একটি কেন্দ্র ছিল। বর্তমানে শিকাগো মহানগর এলাকাযটিতে বিভিন্ন খুচরা বিক্রেতাদের সদরদপ্তর রয়েছে, এদের মধ্যে রয়েছে ওয়ালগ্রীনস, সিয়ার্স, এস হার্ডওয়্যার, ক্লেয়ার'স, আল্টা বিউটি এবং ক্রেট এন্ড ব্যারেল।
১৯ শতকের শেষের দিকে, শিকাগো ওয়েস্টার্ন হুইল কোম্পানির সাথে বাইসাইকেল উন্মত্ততার অংশ ছিল, যা উৎপাদন প্রক্রিয়ার স্ট্যাম্পিং শুরু করে এবং খরচ কমে যায়,যা উৎপাদন প্রক্রিয়ায় স্ট্যাম্পিং চালু করে এবং উল্লেখযোগ্যভাবে খরচ হ্রাস করে, ২০ শতকের প্রথমদিকে শহরটি মোটরগাড়ি বিপ্লবের অংশ ছিল। শিকাগো শুইন সাইকেল কোম্পানি এর কেন্দ্র ছিল। জার্মান বংশোদ্ভূত যন্ত্র প্রকৌশলী ইগনাজ শুইন কর্তৃক শুইন সাইকেল কোম্পানি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এটি ২০শ শতকের বেশির ভাগ সময় আমেরিকান সাইকেল কোম্পানিগুলির মধ্যে প্রভাবশালী নির্মাতা হয়ে ওঠে।
শিকাগো একটি প্রধান বিশ্ব সম্মেলন গন্তব্য। শহরটির প্রধান সম্মেলন কেন্দ্র ম্যাককর্মিক প্লেস। চারটি আন্তঃসংযোগ ভবন নিয়ে এটি আমেরিকার বৃহত্তম সম্মেলন কেন্দ্র এবং বিশ্বের তৃতীয় বৃহত্তম। অনুষ্ঠিত বার্ষিক সম্মলনের সংখ্যার দিক থেকে শিকাগো আমেরিকার তৃতীয় অবস্থানে রয়েছে ( লাস ভেগাস এবং অরল্যান্ডো এর পরে)।
Non-tipped কর্মচারীদের জন্য শিকাগোর ন্যূনতম মজুরি দেশের সর্বোচ্চতম এবং ২০১৯ সালের মধ্যে ক্রমবর্ধমানভাবে ঘণ্টা প্রতি $১৩ ডলারে পৌঁছে যাবে।
সংস্কৃতি এবং সমসাময়িক জীবন
শহরটির নদীর সন্নিকটে অবস্থান এবং নৈশপ্রমোদ বাসিন্দাদের এবং পর্যটকদের একইভাবে আকৃষ্ট করে। শহরটির জনসংখ্যার এক তৃতীয়াংশের অবস্থান দক্ষিণে উত্তর থেকে দক্ষিণ তীরের রজার্স পার্ক থেকে নদীর সন্নিকটে। শহরটিতে অনেক উঁচুমানের ডাইনিং প্রতিষ্ঠান আছে পাশাপাশি অনেক জাতিগত রেস্টুরেন্ট এলাকাও রয়েছে। এই এলাকাগুলোর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে মেক্সিকান আমেরিকান এলাকা, যেমন ১৮নং সড়কে পিলসেন, এবং ২৬নং সড়কে লা ভিলিটা ; পুয়ের্তো রিকান এলাকায় রয়েছে হামবোল্ট পার্কের পাশের পাশেও বরিচুয়া ;, হলস্টাড স্ট্রিট এর দক্ষিণে গ্রীকটাউন; লিটল ইতালি, টেলর স্ট্রিট ধরে; আর্মর স্কয়ারে চায়নাটাউন; পশ্চিম টাউনে পোলিশ প্যাচেস; লরেন্স এভিনিউর চারপাশে অ্যালবানি পার্কে লিটল সিউল; আপটাউনে ব্রডওয়ের কাছাকাছি লিটল ভিয়েতনাম; এবং দেশী এলাকা, ওয়েস্ট রিজ-এ ডিভন এভিনিউ বরাবর।
ডাউনটাউন বা শহরের কেন্দ্রস্থল শিকাগোর আর্থিক, সাংস্কৃতিক, সরকারি ও বাণিজ্যিক প্রতিষ্ঠান এবং গ্রান্ট পার্ক এবং শহরের অনেক আকাশচুম্বী কেন্দ্রের কেন্দ্র। শহরের অনেক আর্থিক প্রতিষ্ঠান, যেমন শিকাগো বোর্ড অফ ট্রেড এবং ফেডারেল রিজার্ভ ব্যাংক অফ শিকাগো, "দ্য লুপ" নামক শহরের একটি অংশে অবস্থিত। যেটি শহরের রাস্তার পাঁচটি ব্লক এলাকার আটটি ব্লক যা এলেভেটেড রেল ট্র্যাকগুলি ঘিরে রয়েছে। "লুপ" শব্দটি স্থানীয়ভাবে সমগ্র শহরের কেন্দ্রস্থল বুঝাতে উল্লেখযোগ্যভাবে ব্যবহৃত হয়। কেন্দ্রীয় অঞ্চলে রয়েছে উত্তর পাশ, দক্ষিণ পাশ, এবং পশ্চিম পাশ, পাশাপাশি লুপটি। এই এলাকাটিতে রয়েছে গগনচুম্বী অট্টালিকা, প্রচুর রেস্টুরেন্ট, শপিং, জাদুঘর, শিকাগো বেয়ার্স এর একটি স্টেডিয়াম, সম্মেলন কেন্দ্র, উদ্যান, এবং সৈকত। লিঙ্কন পার্ক এ লিঙ্কন পার্ক চিড়িয়াখানা এবং লিঙ্কন পার্ক কনজারভেটিরি রয়েছে। রিভার নর্থ নিউইয়র্ক সিটির বাইরে সমসাময়িক আর্ট গ্যালারির বৃহত্তম একাগ্রতা বৈশিষ্ট্য তুলে ধরে।
লেকভিউ বয়েসটাউনের কেন্দ্র, যেটি শহরের সবচেয়ে বড় এলজিবিটি নাইটলাইফ সেন্টার। শিকাগো প্রাইড প্যারেড জুন মাসের শেষ রবিবার অনুষ্ঠিত, উপস্থিতি এক মিলিয়ন মানুষ নিয়ে এটি বিশ্বের বৃহত্তম প্রাইড প্যারেড।
হাইড পার্কের দক্ষিণ দিকের এলাকায় সাবেক মার্কিন প্রেসিডেন্ট বারাক ওবামার বাড়ি। এখানে রয়েছে শিকাগো বিশ্ববিদ্যালয়, যেটি বিশ্বের শীর্ষ দশ বিশ্ববিদ্যালয়গুলির মধ্যে একটি, এবং বিজ্ঞান ও শিল্প যাদুঘর। লম্বা বার্নহাম পার্ক দক্ষিণ দিকে নদীর সন্নিকট বরাবর প্রসারিত। শহরটির পাশে শহরের দুটি বড় পার্কও অবস্থিত: জ্যাকসন পার্ক, নদীর সন্নিকট বরাবর, ১৮৯৩ সালে ওয়ার্ল্ডস কলম্বিয়ান এক্সপোজিশন অনুষ্ঠিত হয়েছিল, এবং উপরিউক্ত জাদুঘরের স্থান; এবং সামান্য পশ্চিমে ওয়াশিংটন পার্ক। পার্কের জমির একটি টুকরা যা এখনও শিকাগো বিশ্ববিদ্যালয়ের ক্যাম্পাসের মধ্য দিয়ে সঞ্চালিত হয়, সেটি ওয়াশিংটন ও জ্যাকসন পার্ককে সংযোগ করেছে। সাউথ দিক শহরের সবচেয়ে বড় প্যারাডেগুলির একটির আয়োজন করে, বার্ষিক আফ্রিকান আমেরিকান বুড বিলিকেন প্যরেড এবং পিকনিক, যেটি অতিক্রম করে ব্রোঞ্জভিলে হয়ে ওয়াশিংটন পার্ক পর্যন্ত। ফোর্ড মোটর কোম্পানির হেগউইসচের দক্ষিণ পাশে একটি মোটরগাড়ি অ্যাসেম্বলি প্লান্ট রয়েছে, এবং শিকাগো বন্দরের বেশিরভাগ সুবিধা দক্ষিণ দিকে রয়েছে।
পশ্চিম দিকে রয়েছে গারফিল্ড পার্ক কনজারভেটরী, যা কোনও মার্কিন শহরে ক্রান্তীয় উদ্ভিদের বৃহত্তম সংগ্রহ। এখানে প্রাপ্ত বিশিষ্ট ল্যাটিনো সাংস্কৃতিক আকর্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে হাম্বল্ট পার্কের পুয়ের্তো রিকান আর্টস অ্যান্ড কালচার ইনস্টিটিউট এবং বার্ষিক পুয়ের্তো রিকান মানুষদের প্যারেড, পাশাপাশি মেক্সিকান আর্ট অব ন্যাশনাল মিউজিয়াম এবং পিলসেনে সেন্ট অ্যাডালবার্টের চার্চ। পাশের পশ্চিম দিকে রয়েছে শিকাগোর ইলিনয় বিশ্ববিদ্যালয় এবং একসময় ওপরা উইনফ্রি এর হার্পো স্টুডিও ছিল এখানে, যেখানে ম্যাকডোনাল্ড’স এর বৈশ্বিক সদর দফতরটি পুর্ণনির্মান করা হয়েছে।
শহরটির স্বতন্ত্র উচ্চারণ, দ্য ব্লুজ ব্রাদার্স এর মতো ক্লাসিক চলচ্চিত্র এবং টেলিভিশন প্রোগ্রাম যেমন স্যাটারডে নাইট লাইভ এ ব্যবহারের জন্য বিখ্যাত । এই উপভাষাটি ক্লিভল্যান্ড, মিলওয়াকি, ডেট্রয়েট এবং রচেস্টার, নিউইয়র্কের মতো গ্রেট হ্রদ সীমান্তবর্তী অন্যান্য শহরগুলিতে পাওয়া যায়, যা সর্বাধিক সুস্পষ্টভাবে কিছু স্বরধ্বনির পুনঃব্যবস্থা বৈশিষ্ট্যযুক্ত। উচ্চারণটি শহরের সাথে ভালভাবে জড়িত।
বিনোদন ও কলা
গেটওয়ে থিয়েটারটি ওয়ারশোর রয়্যাল ক্যাসলের অনুকরণে হয়েছে
বিখ্যাত শিকাগো থিয়েটার কোম্পানিগুলোর মধ্যে রয়েছে; লুপে অবস্থিত মধ্যে গুডম্যান থিয়েটার; লিংকন পার্কের স্টেফেনওলফ থিয়েটার কোম্পানি এবং ভিক্টোরি গার্ডেন্স থিয়েটার; এবং নৌবাহিনীর জেটিতে অবস্থিত শিকাগো শেক্সপীয়ার থিয়েটার। ব্রডওয়ে ইন শিকাগো পাঁচটি থিয়েটারে ব্রডওয়ে-স্টাইলে বিনোদন দেয়: ফোর্ড সেন্টার ফর দ্য পারফর্মিং আর্টস ওরিয়েন্টাল থিয়েটার, ব্যাংক অফ আমেরিকা থিয়েটার, ক্যাডিল্যাক প্যালেস থিয়েটার, রুজভেল্ট ইউনিভার্সিটির অডিটরিয়াম বিল্ডিং, এবং ব্রডওয়ে প্লেহাউস এট ওয়াটার টাওয়ার প্লেস। শিকাগো এর বিশাল পোলীয় ভাষাভাষী জনসংখ্যার জন্য পোলীয় ভাষার প্রযোজনাগুলি জেফারসন পার্কের ঐতিহাসিক গেটওয়ে থিয়েটারে দেখতে পাওয়া যায়। ১৯৬৮ সাল থেকে, শিকাগো এলাকায় থিয়েটারে শ্রেষ্ঠ অভিনয়ের জন্য বার্ষিক জোসেফ জেফারসন পুরস্কার দেওয়া হয়। শিকাগোর থিয়েটার কমিউনিটি আধুনিক সংস্কারমূলক থিয়েটার তৈরি করেছে, বিখ্যাত কিছু হল দ্য সেকেন্ড সিটি এবং আই.ও.।
শিকাগো সিম্ফনি অর্কেস্ট্রা (সিএসও) সিম্ফনি সেন্টারে সঞ্চালিত হয় এবং এটি বিশ্বের সেরা অর্কেস্ট্রাসগুলির মধ্যে একটি হিসাবে স্বীকৃত। সিম্ফনি সেন্টারে নিয়মিত পরিবেশণ করা শিকাগো সিনফোনিয়েটা সিএসও-এর একটি আরো বৈচিত্র্যময় এবং বহুসংস্কৃতি প্রতিরূপ। গ্রীষ্মে, গ্রান্ট পার্ক এবং মিলেনিয়াম পার্ক এ অনেক বাইরের কনসার্ট দেওয়া হয়। শিকাগোর উত্তরে অবস্থিত রাভিনিয়া উৎসবটি সিএসওর গ্রীষ্মকালীন কেন্দ্র এবং এটি অনেক শিকাগোবাসীদের জন্য একটি প্রিয় গন্তব্য। সিভিক অপেরা হাউসটি শিকাগোর লিরিক অপেরা হাউজের মূল কেন্দ্র। শিকাগোর লিথুয়ানিয়ান অপেরা কোম্পানিটি ১৯৫৬ সালে লিথুয়ানিয়ান শিকাগোদের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল এবং লিথুয়ানীয় ভাষায় অপেরা উপস্থাপন করা হয়।
জফ্রি ব্যালেট এবং শিকাগো ফেস্টিভাল ব্যালেট মিলেনিয়াম পার্কের হ্যারিস থিয়েটার সহ বিভিন্ন স্থানগুলিতে অভিনয় করে। শিকাগোতে অন্যান্য সমসাময়িক এবং জ্যাজ নাচের দল আছে, যেমন: হুবার্ড স্ট্রিট ডান্স শিকাগো এবং শিকাগো ডান্স ক্র্যাশ।
অন্যান্য লাইভ-মিউজিক ধরন যা শহরটির সাংস্কৃতিক ঐতিহ্যের অংশ সেগুলোর মধ্যে রয়েছেশিকাগো ব্লুজ, শিকাগো সোল, জ্যাজ, এবং গসপেল। শহরটি হাউস মিউজিক (ইলেকট্রনিক নাচ সঙ্গীতের একটি জনপ্রিয় ধরন) এবং শিল্পকলা সঙ্গীতের জন্মস্থান এবং এটি একটি প্রভাবশালী হিপ হপ দৃশ্যের স্থান। ১৯৮০ এবং ৯০ এর দশকে, শহরটি হাউস এবং শিল্পকলা সঙ্গীতের বৈশ্বিক কেন্দ্র ছিল, সঙ্গীতের এই দুটি ধরন শিকাগোতে তৈরি হয়েছিল, সেইসাথে অল্টারনেটিভ রক, পাঙ্ক রক, এবং নিউ ওয়েব এর জন্যও বিখ্যাত। ১৯৮০ এর দশকের পর থেকে শহরটি র্যাভ সংস্কৃতির কেন্দ্রবিন্দুতে পরিণত হয়েছে। একটি সমৃদ্ধ স্বাধীন রক সঙ্গীত এনেছে শিকাগো ইন্ডি ধরনটিকে। বার্ষিক উৎসবগুলি বিভিন্ন কর্মকাণ্ড বিশিষ্ট্য, যেমন লল্লাপালুজা এবং পিচফর্ক সঙ্গীত উৎসব। শিকাগো বিশ্ববিদ্যালয়ের সাংস্কৃতিক নীতি কেন্দ্রের তৈরিকৃত শিকাগোর সঙ্গীত শিল্পের উপর ২০০৭-এর একটি প্রতিবেদন অনুযায়ী "সঙ্গীত শিল্পের আকার" এর হিসেবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শহরগুলির মধ্যে শিকাগোর অবস্থান তৃতীয় এবং "কনসার্টের সংখ্যা এবং পারফরম্যান্সের সংখ্যা" এর দিক থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শহরগুলির মধ্যে এর অবস্থান চতুর্থ।
শিকাগোর একটি স্বাতন্ত্র্যসূচক চারুকলা শিল্পের ঐতিহ্য আছে। বিংশ শতাব্দীর বেশির ভাগ সময়ে, এটি রূপক পরাবাস্তববাদ (এ-মতবাদের মূলকথা অবচেতনমনের ক্রিয়াকলাপকে উদ্ভট ও আশ্চর্যকর সব রূপকল্প দ্বারা প্রকাশ করা।) এর একটি শক্তিশালী শৈলী পালন করেছে, যা দেখা যায় ইভান আলব্রাইট এবং এড পাসচকে এর কাজগুলিতে। ১৯৬৮ এবং ১৯৬৯ সালে, শিকাগো ইমাজিস্টস এর সদস্যরা, যেমন: রজার ব্রাউন, লিওন গোলব, রবার্ট লসতুতের, জিম নাট, এবং বারবারা রসি উদ্ভট প্রতিনিধিত্বমূলক চিত্রকর্ম একেছিলেন। হেনরি ডারজার বহিরাগত শিল্প এর সবচেয়ে বিখ্যাত ব্যক্তিদের মধ্যে একজন।
শিকাগোতে সুপরিচিত শিল্পীদের দ্বারা বহিরঙ্গন কাজের একটি বিশাল সংখ্যা রয়েছে। এর মধ্যে আছে অ্যালেক্সান্ডার ক্যালডার-এর শিকাগো পিকাসো, মিরো শিকাগো, ফ্লেমিঙ্গ এবং উড়ন্ত ড্রাগন, মাগডালেনা অবকানোওইসিজ এর আগোরা, জেন ডাবফেট এরমনুমেন্ট উইথ স্টান্ডিং ব্যস্ত, ক্লায়েস ওল্ডেনবুর্গ এর ব্যটকলাম, অনিশ্ কাপুর এর ক্লাউড গেইট, জুমে প্লেনস এর ক্রাউন ফাউন্টেন, এবং মার্ক চাগাল এর ফোর সিজনস।
শিকাগোতে এছাড়াও একটি জাতীয় টেলিভিশনে বার্ষিক থ্যাঙ্কসগিভিং প্যারেড আয়োজিত হয়। ম্যাকডোনাল্ডস থ্যাঙ্কসগিভিং প্যারেড সারা দেশ জুড়ে দেখা যায় ডব্লিউজিএন-টিভি এবং ডব্লিউজিএন আমেরিকা-এ, সম্প্রদায় থেকে বিভিন্ন ধরনের বৈশিষ্ট্য সমন্বিত ঘটনা, সারা দেশ থেকে আগত ব্যান্ডের মার্চ ইত্যাদি দেখা যায় এই প্যারেডে।
উৎসব
শিকাগোতে প্রায় ৪০০ টিরও বেশি আশেপাশের উৎসব উদ্‌যাপন করা হয়, বেশিরভাগ উষ্ণ গ্রীষ্মকালে। যতটা সম্ভব ৩০০,০০০ মানুষ আশেপাশের ঐতিহ্য, বিনোদন এবং খাবার উপভোগ করে। বৃহৎ আকারের এই সকল শহররের পৃষ্ঠপোষকতায় পরিচালিত সঙ্গীত বা খাদ্য উদ্‌যাপনের উৎসবগুলি গ্রান্ট বা মিলেনিয়াম পার্কে অনুষ্ঠিত হয় এবং বিশ্বমানের শিল্পীদের আনা হয়। কিছু বিখ্যাত উৎসবগুলির মধ্যে রয়েছে:
শহরের তহবিলে অনুষ্ঠিত উৎসবে বিনামূল্যে প্রবেশ করা যায়।
পর্যটন
নেভী পিয়ার, স্ট্রিটর্ভিলের ঠিক পূর্ব দিকে অবস্থিত, যেটি দীর্ঘ এবং এখানে আছে ঘর, খুচরা দোকান, রেস্টুরেন্ট, জাদুঘর, প্রদর্শনী হল এবং অডিটোরিয়াম। ২০১৬-এর গ্রীষ্মে, নেভী পিয়ার একটি ডিডব্লিউ৬০ মস্ত বড়ো নাগরদোলা নির্মিত করে। ডাচ ওইলস, একটি বিশ্বখ্যাত কোম্পানি যেটি বড়ো নাগরদোলা নির্মান করে, এই কোম্পানিটিকে নতুন নাগরদোলাটি ডিজাইন করতে নির্বাচিত করা হয়েছিল। এতে ৪২ টি গাঢ় নীল রংয়ের গন্ডোলাস রয়েছে যা আটজন প্রাপ্তবয়স্ক এবং দুটি বাচ্চাকে ধরে রাখতে পারে। এটির গন্ডোলাসের ভেতরে একটি জলবায়ু নিয়ন্ত্রিত পরিবেশের মধ্যে বিনোদনের ব্যবস্থা রয়েছে। ডিডব্লিউ৬০ দাড়িয়ে আছে প্রায় -এ, যেটি পূর্ববর্তী নাগরদোলা থেকে তুলনায় ৪৬ ফুট বেশি লম্বা।
৪ জুন, ১৯৯৮-এ, শহরটি আনুষ্ঠানিকভাবে মিউজিয়াম ক্যাম্পাস খুলে দেয়, একটি হ্রদ সংলগ্ন পার্ক, শহরের প্রধান জাদুঘরগুলির তিনটির পার্শ্ববর্তী, যেগুলোর প্রতিটির জাতীয় গুরুত্ব রয়েছে:  অ্যাডলার প্ল্যানেটারিয়াম এবং জ্যোতির্বিদ্যা যাদুঘর, ফিল্ড মিউজিয়াম অব ন্যাচারাল হিস্ট্রী, এবং শেডড অ্যাকোয়ারিয়াম। মিউজিয়াম ক্যাম্পাস গ্রান্ট পার্কের দক্ষিণ অংশে যুক্ত হয়েছে,যার মধ্যে রয়েছে বিখ্যাত শিকাগো আর্ট ইনস্টিটিউট। বাকিংহাম ফাউন্টেন লেকফ্রন্ট বরাবর ডাউনটাউন পার্কে অবস্থিত। ইউনিভার্সিটি অব শিকাগো ওরিয়েন্টাল ইনস্টিটিউট-এ প্রাচীন মিশরীয় এবং পূর্বদিকের প্রত্নতাত্ত্বিক শিল্পকর্মের একটি ব্যাপক সংগ্রহ আছে। শিকাগোর অন্যান্য জাদুঘর এবং গ্যালারীর মধ্যে রয়েছে  শিকাগো ইতিহাস যাদুঘর, ড্রাইহোস যাদুঘর, ডুসাবল মিউজিয়াম অব আফ্রিকান আমেরিকান হিস্ট্রোরি, মিউজিয়াম অব কনটেম্পোরারি আর্ট, পেগী নোটবার্ট প্রকৃতি যাদুঘর, পোলিশ মিউজিয়াম অব আমেরিকা, মিউজিয়াম অব ব্রডকাস্ট কমিউনিকেশনস, প্রিৎজকের মিলিটারি লাইব্রেরি, শিকাগো আর্কিটেকচার ফাউন্ডেশন, এবং বিজ্ঞান ও শিল্প জাদুঘর।
২০২০ সালের আনুমানিক সমাপ্তির তারিখ অনুসারে বারাক ওবামা প্রেসিডেন্ট কেন্দ্রকে হাইড পার্কের শিকাগো বিশ্ববিদ্যালয়ে রাখা হবে এবং ওবামা ফাউন্ডেশনের কার্যালয় এবং ওবামা প্রেসিডেনশিয়াল লাইব্রেরি ও অফিস উভয়ই অন্তর্ভুক্ত করা হবে।
উইলিস টাওয়ার (পূর্বে সিয়ার্স টাওয়ার নামে) পর্যটকদের জন্য একটি জনপ্রিয় গন্তব্য। এর নকশা ও গঠনকৌশল প্রণয়ন করেন বাঙালি স্থপতি ফজলুর রহমান খান। উইলিস টাওয়ারে পর্যটকদের বছর ধরে খোলা একটি পর্যবেক্ষণ ডেক আছে সেখান থেকে মিশিগান হ্রদ ও শিকাগো দেখা যায়। পর্যবেক্ষণ ডেকটিতে একটি ঘন কাচের ব্যালকনি রয়েছে যা বিল্ডিংয়ের পাশে ১০ ফুট বাড়িয়ে দেয়। পর্যটকরা সোজা নিচে দেখতে পারে।
২০১৩-এ, "ক্যান্ডে ন্যস্ত ট্র্যাভেলার" এর পাঠকদের দ্বারা শিকাগোকে তার রেস্তোরাঁ, গগনচুম্বী অট্টালিকা, জাদুঘর এবং ওয়াটারফ্রন্টের জন্য "মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে শীর্ষ দশটি শহর" এর একটি হিসাবে নির্বাচিত করা হয়েছিল।
রন্ধনপ্রণালী
শিকাগো একটি বড় সংখ্যক আঞ্চলিক বিশিষ্টতা দাবি করে যা শহরটির জাতিগত ও শ্রমিক শ্রেণীর শিকড়কে প্রতিফলিত করে। এগুলোর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে জাতীয়ভাবে সুপরিচিত শিকাগো-শৈলী পিজা; এই শৈলীটি পিজ্জেরিয়া উনো থেকে উদ্ভূত বলে মনে করা হয়। শিকাগো-শৈলীর পাতলা ক্রাস্টও শহরে জনপ্রিয়। শিকাগোতে তার পিজা জন্য সবচেয়ে বিখ্যাত এমন কিছুর মধ্যে রয়েছে লৌ মালনাটি'স এবং জিওর্দানো'স।
শিকাগো-শৈলী হট ডগ, সাধারণত একটি সম্পূর্ণ গরুর মাংসের হট ডগ, এতে টপিংয়ের বিন্যাসের সঙ্গে ভরা থাকে যেটিতে প্রায়ই আচমকা স্বাদ অন্তর্ভুক্ত থাকে, হলুদ সরিষা, কাঁচা মরিচ, টমেটো, জরা শসা এবং উপরে তিল দেওয়া বানের সঙ্গে সেলারি লবণ দিয়ে পরিবেশন করা হয়। শিকাগো-শৈলী হট ডগের উৎসাহীরা এর উপরে গার্নিশ হিসাবে কেচাপও ব্যবহার করে, গিয়ার্ডিনিয়ারা ব্যবহার করতেও অনেকে পছন্দ করতে পারেন।
একটি স্বতন্ত্র শিকাগো স্যান্ডউইচ, ইতালীয় গরুর মাংসের স্যান্ডউইচ হচ্ছে au jus-এ পাতলাভাবে কাটা গরুর মাংস এবং মিষ্টি মরিচ বা মশাল গিয়ার্ডিনিয়ারার সঙ্গে একটি ইতালিয়ান রোলে পরিবেশিত হয়। একটি জনপ্রিয় পরিমার্জন হচ্ছে কম্বো — একটি ইতালিয়ান সসেজের যোগের সঙ্গে একটি ইতালিয়ান গরুর মাংসের স্যান্ডউইচ। ম্যাক্সওয়েল স্ট্রিট পোলিশ হচ্ছে একটি হট ডগের রোল-এ একটি ভাজা বা গভীর ভাজা কিয়েলবাসা, যা ভাজা পেঁয়াজ, হলুদ সরিষা, এবং কাঁচা মরিচের সঙ্গে ভর্তি থাকে।
Chicken Vesuvio is roasted bone-in chicken cooked in oil and garlic next to garlicky oven-roasted potato wedges and a sprinkling of green peas. পুয়ের্তো রিকান-প্রভাবিত জিবিরিটো একটি স্যান্ডউইচ, যা রুটির পরিবর্তে চেপটা, ভাজা সবুজ গাছপালা দিয়ে তৈরি হয়। মাদার-ইন-ল হচ্ছে একটি মরিচ যুক্ত টামালে ভর্তি এবং এটি হট ডগ বানে পরিবেশন করা হয়। গ্রিক ডিস সাগাআনাকি পরিবেশন করার ঐতিহ্য শুরু হয় যখন শিকাগো এর গ্রিক সম্প্রদায়ের মধ্যে তাদের বহ্নিমান উৎস ছিল।
বিশ্বের অন্যতম সবচেয়ে সজ্জিত রেস্টুরেন্ট এবং তিনটি লে গিদ মিশলাঁ (লে গিদ মিশলাঁ ফরাসি: Les Guides Michelin; তথা মিশলাঁ নির্দেশিকাসমূহ হল হোটেল, রেস্তোরাঁ ও ভ্রমণের জন্য তথ্যপঞ্জিমূলক কিছু নির্দেশিকা যেগুলি বিশ্বখ্যাত টায়ার প্রস্তুতকারক ফরাসি ব্যবসা প্রতিষ্ঠান মিশলাঁ গত একশত বছরের বেশি সময় ধরে প্রকাশ করে আসছে। প্রতিষ্ঠানটি প্রতি বছরের শেষের দিকে লাল নির্দেশিকা নামে যে গ্রন্থটি ছাপিয়ে থাকে সেখানে বিশ্বের বিভিন্ন রেস্তোরাঁর খাবার ও সেবার মান উল্লেখ থাকে যার সর্বোচ্চ মান তিন তারকা।) তারকা অর্জন করা, এলিনা শিকাগোতে অবস্থিত। শিকাগোতে রেস্টুরেন্ট আছে এমন সুপরিচিত শেফদের মধ্যে অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: চার্লি ট্রোটার, রিক ট্রামোনটো, গ্রান্ট আচার্জ, এবংরিক বেয়লেস। ২০০৩-এ, রব রিপোর্ট শিকাগোকে নাম দেন দেশের "সবচেয়ে ব্যতিক্রমী ডাইনিং গন্তব্য" হিসেবে।