cyanic-selkie/wikianc huggingface dataset:
আল-আমিন বারীয়া কামিল মডেল কামিল মাদ্রাসা
সুযোগ-সুবিধা
এই মাদ্রাসায় শিক্ষার্থীদের জন্য আধুনিক সুযোগ-সুবিধা রয়েছে। এছাড়াও মাদ্রাসাটিতে প্রতিবছর বিশাল আয়োজন করে বার্ষিক মাহফিলের আয়োজন করা হয়ে থাকে। এসব সুযোগ-সুবিধার জন্য উল্লেখযোগ্য:
বয়ড়া ইউনিয়ন, ময়মনসিংহ সদর
বয়ড়া ইউনিয়ন ময়মনসিংহ বিভাগের ময়মনসিংহ জেলার ময়মনসিংহ সদর উপজেলার একটি ইউনিয়ন।
জনসংখ্যা
২০১১ সালের পরিসংখ্যান অনুযায়ী মোট লোকসংখ্যা ২৬,৪৭৫ জন। যার মধ্যে:
খ্রিস্টপূর্ব ১৪০-এর দশক
এটি গ্রেগরীয় বর্ষপঞ্জী অনুযায়ী খ্রিস্টপূর্ব ১৪০-এর দশক। এটি শুরু হয়েছে খ্রিস্টপূর্ব ১লা জানুয়ারি, ১৪০ থেকে এবং শেষ হয়েছে খ্রিস্টপূর্ব ৩১ ডিসেম্বর, ১৪৯ তারিখে।
রহপ
রহপ পশ্চিম নেপালের সেতী অঞ্চলের অছাম জেলার একটি গ্রাম উন্নয়ন সমিতি। ১৯৯১ সালের নেপালের জনশুমারি অনুসারে এর জনসংখ্যা ছিল ২৪৭৮ জন এবং খানার সংখ্যা ছিল ৫৫৮ টি। ২০০১ সালের শুমারি অনুসারে জনসংখ্যা ছিল ৩৪৫৭ জন এবং সাক্ষরতার হার ছিল ৯%।
হলদিয়া সমষ্টি উন্নয়ন ব্লক
হলদিয়া একটি সমষ্টি উন্নয়ন ব্লক, যা ভারতের পশ্চিমবঙ্গ রাজ্যের পূর্ব মেদিনীপুর জেলার হালদিয়া মহকুমায় প্রশাসনিক বিভাগ গঠন করে।পূর্বে এই ব্লকটি সূতাহাটা-২ ব্লক হিসাবে পরিচিত ছিল এবং সুতাহাট ব্লকটি সুতাহাট-১ ব্লক হিসাবে পরিচিত ছিল।
ভূগোল
পূর্ব মেদিনীপুর জেলা নিম্ন ভারত-গাঙ্গেয় সমভূমি ও পূর্ব উপকূলীয় সমভূমির একটি অংশ। ভূসংস্থানিকভাবে, জেলাকে দুটি ভাগে বিভক্ত করা যেতে পারে - (ক) পশ্চিম, পূর্ব ও উত্তরের প্রায় সম্পূর্ণ সমতল সমভূমি, (খ) দক্ষিণে উপকূলীয় সমভূমি। ভূমির বিস্তৃত অঞ্চলটি পলিমাটি দ্বারা গঠিত এবং অবশিষ্ট অংশ নবীন ও উপকূলীয় পলিমাটি দ্বারা গঠিত। জেলাটি সমুদ্রপৃষ্ঠ থেকে ১০ মিটারের বেশি উচ্চতা বিশিষ্ট। জেলাটির দক্ষিণ ও দক্ষিণ পূর্ব সীমানা সহ ৬৫.৫ কিমি দীর্ঘ সমুদ্র উপকূলরেখা রয়েছে।
হলদিয়া ২২ ° ০২′ উত্তর ও ৮৮°০৪′ পূর্বে অবস্থিত।
হলদিয়া সমষ্টি উন্নয়ন ব্লকটি উত্তরে সুতাহাটা সমষ্টি উন্নয়ন ব্লক, পূর্বদিকে হুগলি নদীর পূর্ব তীরে দক্ষিণ ২৪ পরগনা জেলার ডায়মন্ড হারবার-১ ও কুলপি সমষ্টি উন্নয়ন ব্লক, দক্ষিণে হালদি নদীর দক্ষিণ তীরে নন্দীগ্রাম-১ সমষ্টি উন্নয়ন ব্লক এবং পশ্চিমে মহিষাদল সমষ্টি উন্নয়ন ব্লক দ্বারা সীমাবদ্ধ।
জনসংখ্যা
২০১১ সালের আদম শুমারি অনুসারে হালদিয়া সমষ্টি উন্নয়ন ব্লকের মোট জনসংখ্যা ছিল ৯৭,৯৯২ জন, যার সমস্তই গ্রামীণ জনসংখ্যা ছিল। মোট জনসংখ্যার মধ্যে ৫০,৫৩১ জন (৫২%) পুরুষ ও মহিলা ৪৭,৪৬১ জন (৪৮%) মহিলা ছিল। মোট জনসংখ্যার মধ্যে ১১,৬০১ জনের বয়স ৬ বছরের থেকে কম ছিল। ৭,৪৭৭ জন (৭.৬৩%) তফশিলী জাতিভুক্ত ও ২৮৮ জন (০.২৯%) তফসিলি উপজাতিভুক্ত ছিল।
পরিবহন
হলদিয়া সমষ্টি উন্নয়ন ব্লকে ১ টি ফেরি পরিষেবা রয়েছে এবং এখানে ৭৩ টি বাস রুট শুরু/সমাপ্ত হয়।
এই ব্লকের মধ্য দিয়ে কোলাঘাট থেকে হলদিয়া পর্যন্ত বিস্তৃত ১১৬ নং জাতীয় সড়ক অগ্রসর হয়।
স্বাস্থ্যসেবা
হালদিয়া সিডি ব্লকে ২০১৪ সালের হিসাবে একটি ব্লক প্রাথমিক স্বাস্থ্য কেন্দ্র ও ২ টি প্রাথমিক স্বাস্থ্যকেন্দ্র রয়েছে, যেখানে ২০ টি শয্যা ও ৫ জন চিকিৎসক রয়েছেন (বেসরকারী সংস্থা বাদে)। এখানে ১৭ টি পরিবার কল্যাণ উপ কেন্দ্র রয়েছে। সিডি ব্লকের হাসপাতাল, স্বাস্থ্যকেন্দ্র ও উপকেন্দ্রগুলিতে ৫৯৮ জন রোগীকে অন্তবিভাগে চিকিৎসা করা হয় এবং ১,৫৪,৬৬২ জন রোগীকে বহিঃরবিভাগে চিকিৎসা করা হয়।
ম্যানচেস্টার শিশু যৌন নির্যাতন চক্র
ম্যানচেস্টার শিশু যৌন নির্যাতন চক্র ছিল কয়েকজন পুরুষের সমন্বয়ে গঠিত একটি দল, যারা ২০১৬ থেকে ২০১৮ সালের মধ্যে ইংল্যান্ডের ম্যানচেস্টারে কম বয়সী বিরুদ্ধে গুরুতর যৌন অপরাধ করেছে। ২০১৯ সালের সেপ্টেম্বরমাসে চার জন সদস্যকে কারাগারে পাঠানো হয়, অন্যরা দেশ ছেড়ে পালিয়ে গ্রেপ্তার এড়িয়ে যায়।
-
অপরাধ
এই দলটি ২০১৬ থেকে ২০১৮ সালের মধ্যে ম্যানচেস্টারে অপ্রাপ্তবয়স্ক মেয়েদের বারবার ধর্ষণ করেছিল। বৃহত্তর ম্যানচেস্টার পুলিশ জানিয়েছে, "ওই এলাকায় কাজ করা পুরুষদের দ্বারা অত্যাধুনিক সাজসজ্জা অভিযান" এই নির্যাতন চালিয়েছে। ১২ থেকে ১৫ বছর বয়সী তিনজন ভুক্তভোগীকে শনাক্ত করা হয়।
পুরুষরা ভিকটিমদের ফেসবুক মেসেজ দিয়ে তাদের সাথে দেখা করার জন্য অনুরোধ জানায়। এরপর পুরুষরা মেয়েদের ধর্ষণের জন্য দূরে নিয়ে আসে। ১২ বছরের এক মেয়েকে কমপক্ষে চারজন পুরুষ ধর্ষণ করেছে। ১৩ বছর বয়সী আরেকটি মেয়েকে সাজানো হয়েছিল এবং তিনবার একটি গ্যাং সদস্যের সাথে যৌন সম্পর্ক স্থাপন করা হয়েছিল। সেই সময়ের মধ্যে, তাকে অপহরণ করা হয়েছিল।
সুপারিনটেনডেন্ট রেবেকা বয়েস বলেন, অপরাধীরা সবাই রোমানিয়ান, তবে তারা "তাদের বৃহত্তর [রোমানিয়ান] সম্প্রদায়ের প্রতিনিধি নয়। কারণ, তারা সেই সম্প্রদায়ের মাত্র চারজন ব্যক্তি"।
ক্ষতিগ্রস্তদের উপর প্রভাব গুরুতর এবং দীর্ঘায়িত হয়েছিল। পরিচিত ভুক্তভোগীদের সবাই নির্যাতন থেকে বাঁচতে ম্যানচেস্টার থেকে সরে যেতে বাধ্য হয়। একজন বলেছিলেন: "আমাকে কী অবস্থায় রাখা হয়েছিল তা কোনও শব্দই ব্যাখ্যা করতে পারে না। [...] এখন আমি আর উদ্বিগ্ন না হয়ে বা ভয় না পেয়ে আমার ঘরের কোণার দোকানেও যেতে পারি না। আমার জীবনে এর প্রভাব অবিশ্বাস্য।" আরেকজন বলেছিলেন: "আমি অসুস্থ বোধ করি যখন আমি চিন্তা করি যে এই লোকেরা কী করছিল। আমি মনে করি আরও বেশি শিকার হতে পারে যা সম্পর্কে আমরা জানি না।"
অপারেশন এনফিল্ড
এই অপরাধগুলি প্রকাশ্যে আসে যখন একজন ভুক্তভোগীর বন্ধু তাদের একজন সেবা কর্মীকে জানায়। পুলিশ ২০১৭ সালের ডিসেম্বরে তদন্ত অপারেশন এনফিল্ড চালু করে তাদের প্রতিক্রিয়া জানায়। তারা ভুক্তভোগীর বন্ধুদের সাক্ষাৎকার নিয়ে এই প্রাথমিক প্রতিবেদনটি অনুসরণ করে এবং দ্বিতীয় শিকার আবিষ্কার করে। তৃতীয় একজন ভুক্তভোগীকেও শনাক্ত করা হয়েছে এবং পুলিশ জানিয়েছে, "আমরা বিশ্বাস করি যে আরও কিছু ভুক্তভোগী রয়েছে।"
২০১৯ সালের সেপ্টেম্বর মাসে চার জন অপরাধীকে কারাগারে পাঠানো হয়, যখন অভিযান অব্যাহত থাকে। অন্যরা দেশ ছেড়ে পালিয়ে গ্রেপ্তার এড়িয়ে গিয়েছিল। গ্রেটার ম্যানচেস্টার পুলিশের সুপারিন্টেন্ডেন্ট রেবেকা বয়স "সবচেয়ে অকল্পনীয় এবং মর্মান্তিক নির্যাতন" ভোগ করার পর বিচারকার্যে অংশ নেওয়ার "অসাধারণ" সাহসের জন্য ভুক্তভোগীদের ধন্যবাদ জানিয়েছেন। তিনি বলেছিলেন যে মেয়েদের লক্ষ্য হিসাবে বেছে নেওয়া হয়েছিল কারণ। প্রধানত তাদের বয়স সহ "একাধিক দুর্বলতা"র জন্য তাদেরকে নির্যাতন করা সহজ হয়েছিল।
ম্যাঞ্চেস্টার সিটি কাউন্সিলের চিলড্রেনস সার্ভিসেসের সিএলআর গ্যারি ব্রিজেসও নির্যাতিতদের সাহসের প্রশংসা করে বলেন: "এই ঘটনা দেখায় যে, যারা দুর্বল তরুণদের শিকার করতে এবং যৌন শোষণ করতে চাইবে, তাদের বিচারের আওতায় আনা হবে। [...] আজকাল আমরা এই ধরনের নিকৃষ্ট নির্যাতন সম্পর্কে আরও অনেক কিছু জানি এবং এটি এমন কিছু যা আমরা [পুলিশের] সাথে খুব ঘনিষ্ঠভাবে কাজ করছি সনাক্ত এবং মোকাবেলা করার জন্য।"
বাক্য
২০১৯ সালের সেপ্টেম্বর মাসে বিচারক সুজান গডার্ড কিউসি তাদের "ভয়াবহ" অপরাধের জন্য নির্যাতনকারীদের মধ্যে চারজনকে মোট ২৫ বছরের জন্য কারাদণ্ড দিয়েছেন, যাকে তিনি "হৃদয়হীন, অনৈতিক এবং অবৈধ" বলে নিন্দা করেন। এই চারজনকে যৌন অপরাধীদের রেজিস্টারেও রাখা হয়েছিল, তাদের মধ্যে তিনজনকে স্থায়ীভাবে রাখা হয়েছিল। তিনজন বিভিন্ন দৈর্ঘ্যের যৌন ক্ষতি প্রতিরোধের আদেশ পেয়েছেন। একজনকে এর আগে বিপজ্জনক ভাবে গাড়ি চালানোর জন্য কারাগারে পাঠানো হয়েছিল।
চাই হ্যানসেন
চাই হ্যানসেন (জন্ম সুরাচাই রোমরুয়েন, ফেব্রুয়ারি ৮, ১৯৮৯) একজন থাই-অস্ট্রেলীয় অভিনেতা। তিনি দ্য নিউ লিজেন্ডস অফ মাঙ্কিতে মাঙ্কি, মাকো মারমেইডস -এ জ্যাক,  দ্য ১০০-এ ইলিয়ান এবং শ্যাডোহান্টার্স -এ জর্ডান কাইলের ভূমিকায় অভিনয়ের জন্য সর্বাধিক পরিচিত।
আনোয়ার পাশা (দ্ব্যর্থতা নিরসন)
আনোয়ার পাশা শিরোনামে নিম্নোক্ত নিবন্ধগুলো রয়েছে:
কি যাদু করিলা
কি যাদু করিলা ২০০৮-এর একটি বাংলাদেশী চলচ্চিত্র। ছবিটি পরিচালনা করছেন চন্দন চৌধুরী এবং এটাই তার পরিচালিত প্রথম ছবি এর আগে তিনি বাংলাদেশের বিখ্যাত চলচ্চিত্রকার ও টিভি ব্যক্তিত্ব আব্দুল্লাহ আল মামুন এর সহকারী হিসেবে কাজ করতেন। ছবির প্রায় ৮০ ভাগ গ্রামবাংলার পটভূমিতে চিত্রায়ণ করা হয়েছে। গ্রামবাংলার অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি গান কি যাদু করিলা পিরিতি শিখাইয়া এর শিরোনাম অনুসরন করে ছবির নামকরণ করা হয়েছে।
ছবিতে বিভিন্ন চরিত্রে অভিনয় করেছেন- রিয়াজ, পপি, মীর সাব্বির (নবাগত), রত্না, সাগরিকা, হুমায়ুন ফরীদি, ডলি জহুর ও রেহানা জলি। এই ছবিতে অসাধারণ অভিনয়ের স্বীকৃতি স্বরূপ রিয়াজ জাতীয় চলচ্চিত্র পুরস্কার-এর শ্রেষ্ঠ অভিনেতার পুরস্কার ২০০৮ লাভ করেন।
কাহিনী সংক্ষেপ
ইউনিয়ন পরিষদের একজন চেয়ারম্যান কামাল (হুমায়ুন ফরীদি)। যার কাছে কোকিলের "কুহু কুহু" ডাকের চেয়ে কাকের "কা কা" ডাক বেশি পছন্দ। মানুষকে ঠকানো ও গরিবের সম্পদ দখলে তার কোনো জুড়ি নেই। নিজের মেয়েকে অপয়ার অপবাদ দিয়ে ছোট বেলা থেকে তার শালীকার কাছে পাঠিয়ে দিয়েছে। একই ইউনিয়ন বসবাস করে এক প্রতিবাদী যুবক সাগর গায়েন (রিয়াজ)। সে তার গানে গানে সাধারণ মানুষকে প্রতিবাদী করে তোলে এবং শোষকদের ধিক্কার দেয়। বিষয়টি কামাল চেয়ারম্যান মোটেও পছন্দ করেন না, তিনি সাগরের মাকে (রেহানা জলি) শাসিয়ে যান। মা তার একমাত্র সন্তান হারানোর ভয়ে পাশের ইউনিয়নে সাগরের মামার (কাবিলা) দোকান দেখাশোনা করার জন্য পাঠিয়ে দেয়।
সেই দোকানে একদিন একটি সুন্দরী মেয়ে এসে সাগরের মামার কাছে একটি গোলাপী রঙের চুলের ফিতা চায়লে মামা মেয়েটিকে বেগুলি রঙের ফিতা গছিয়ে দেয়। এতে প্রশ্ন জাগে সাগরের মনে। সাগর তার মামার কাছে থেকে জানতে পারে মেয়েটি অন্ধ এবং সে তাদের ইউনিয়নের কামাল চেয়ারম্যানের মেয়ে ঝিনুক (পপি) কিন্তু মেয়েটি অন্ধ এটা সাগর বিশ্বাস করতে পারছিল না। সন্দেহ দূর করতে সাগর ঝিনুকের পিছু নেয় এবং জানতে পারে ঝিনুক সত্যিই অন্ধ। কিন্তু এত সুন্দর যার চোখ দুটি সে কি করে অন্ধ হতে পারে। সেই চোখের বর্ণনা দিতে গিয়ে সাগর গায়েন সুন্দর একটি গান গায়, গান শুনে ঝিনুক বুঝতে পারে এটা গায়েনের কণ্ঠ এবং সে চলে আসে গানের আওয়াজ অনুসরণ করে। এক সময় সাগর ও ঝিনুক দুজন দুজনার প্রতি দুর্বল হয়ে পড়ে। ঝিনুক সাগরের মুখমন্ডল ভালো করে স্পর্শ করে এবং সাগরের একটি মূর্তি তৈরী করে। হঠাৎ সেখানে আগমন ঘটে কামাল চেয়ারম্যানের। মেয়ের হাতে শত্রুর মূর্তি দেখে তা ভেঙ্গে ফেলে মেয়েকে আটকে রাখে ঘরে।
এরপরও সাগর ঝিনুকের খালার সহযোগিতায় দুজনে একবার দেখা করে এবং আগামীকাল বিয়ে করার আশা দিয়ে যায়। এদিকে সাগরের খালাতো বোন পারুল (সাগরিকা) সাগরকে জীবন সাথী হিসেবে পেতে চায় কিন্তু সাগর তাকে জানায় সে অন্য একজনকে ভালবাসে। পরদিন রাতের আঁধারে সাগর ও তার মাকে মেরে নদীতে ফেলে দেয় চেয়ারম্যানের লোকেরা। এদিকে সাগরের মামা বোন-ভাগ্নের কোনো খোঁজ না পেয়ে পাগলের মত খুঁজে বেড়াচ্ছে। পরদিন সাগর নদীর ধারে তীক্ষ্ণ রোদের আলোর মধ্যে নিজেকে আবিষ্কার করে। নৌকা বেয়ে যাওয়া এক মাঝিকে ডাকে কিন্তু তার গলা দিয়ে সাভাবিক আওয়াজ বের হয় না। কথা বলতে পারে না তাই খেলতে থাকা ছোট ছেলে মেয়েরা তাকে পাগল ভেবে ঢিল ছুড়ে মারে। কিছুদুর যাওয়ার পর সাগর একটি উঁচু জায়গা থেকে মামাকে দেখতে পায় এবং জোর গলায় চিত্কার করলেও সে শুনতে পায় না। চিত্কার করতে করতে একসময় উঁচু জায়গা থেকে অনেক ঢালুতে গড়িয়ে মামার কাছে এসে পড়ে। এদিকে ঝিনুক মনের টানে সাগরের খোঁজে রাস্তায় বের হলে আকাশের (মীর সাব্বির) গাড়ির সাথে ধাক্কা লেগে পড়ে যায়।
আকাশ ও তার মা (ডলি জহুর) পরিচয় জেনে আকাশকে জানায় ওর নাম ঝিনুক কামাল চেয়ারম্যানের মেয়ে তোর ছোট বেলার খেলার সাথী। আকাশ এই এলাকার চৌধুরী বাড়ির ছেলে এবং একজন চক্ষু বিশেষজ্ঞ তাই বাড়ি গিয়ে মায়ের সাথে আলাপ করে ঝিনুকের চোখের চিকিত্স্যা করার জন্য ঢাকা নিয়ে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নেয়। কিন্তু ঝিনুক যেতে রাজি হয়না। কামাল চেয়ারম্যান বিষয়টি চিন্তা করে কাঁটা দিয়ে কাঁটা তোলার কাজে ব্যবহার করে। চেয়ারম্যান সাগরের খালাতো বোন পারুলকে হাত করে সাগরকে তার জীবনে ফিরিয়ে দেবে কলে। পারুল কামাল চেয়ারম্যানের কথা অনুযায়ী ঝিনুককে জানায় সাগর তার সব কিছু কেড়ে নিয়ে পাশের গ্রামের এক মেন্বারের মেয়েকে নিয়ে পালিয়েছে। এবার অন্ধ ঝিনুক মনের দেখা ভুল ভেবে সাগরের কুত্সীত চেহারাটা নিজের চোখে দেখতে চায় এবং চোখ ভালো হওয়ার সাথে সাথে গ্রামে ফিরিয়ে নিয়ে আসার শর্তে ঢাকা যায়।
সম্মাননা
thumb|240px|right|রিয়াজ [[জাতীয় চলচ্চিত্র পুরস্কার (বাংলাদেশ)|জাতীয় চলচ্চিত্র পুরস্কার ২০০৮ গ্রহণ করছেন প্রধান মন্ত্রী শেখ হাসিনার হাত থেকে, ২০১০-এ।]]
জাতীয় চলচ্চিত্র পুরস্কার
কি যাদু করিলা ছবিটি ২০০৮ সালে জাতীয় চলচ্চিত্র পুরস্কার এর শ্রেষ্ঠ অভিনেতা সহ মোট পাঁচটি বিভাগে পুরস্কার লাভ করে।
সংগীত
কি যাদু করিলা ছবির সংগীত পরিচালনা করেন বাংলাদেশের বিখ্যাত সংগীত পরিচালক আলম খান। আলম খান এর সংগীত আয়োজনে সাবিনা ইয়াসমিন, অ্যান্ড্রু কিশোর, রুনা লায়লা ও এস আই টুটুল এর মতো কিংবদন্তি কণ্ঠশিল্পীরা কণ্ঠ দিয়েছেন কিছু অসাধারণ গানে। ছবিতে শ্রুতি মধুর ছয়টি গান রয়েছে।
সাউন্ড ট্র্যাক
{| border="3" cellpadding="4" cellspacing="0" style="margin: 1em 1em 1em 0; background: #f9f9f9; border: 1px #aaa solid; border-collapse: collapse; font-size: 95%;" ! ট্র্যাক !! গান !! কণ্ঠশিল্পী !! নোট !! পর্দায়
জুলাই রাজতন্ত্র
ফ্রান্স রাজত্ব (ফরাসি: Royaume Français), সাধারণত জুলাই রাজতন্ত্র নামে পরিচিত (ফরাসি: Monarchie de Juillet) বা আঠারো বছরের কিংডম (ফরাসি: Dix-huit ans Royaume) নামে পরিচিত, ফ্রান্সের একটি উদার সাংবিধানিক রাজতন্ত্র ছিল। এই রাজত্ব প্রথম লুই ফিলিপের অধীনে ছিল। এই রাজত্বটি ১৮৩০ সালের জুলাই বিপ্লব (এছাড়াও তিনটি প্রসিদ্ধ দিন হিসেবে পরিচিত) থেকে শুরু করে ১৮৪৮ সালের বিপ্লব পর্যন্ত ছিল।
খ্রিস্টপূর্ব ১৩০-এর দশক
থাম্ব|এটি গ্রেগরীয় বর্ষপঞ্জীর মুদ্রা এটি গ্রেগরীয় বর্ষপঞ্জী অনুযায়ী খ্রিস্টপূর্ব ১৩০-এর দশক। এটি শুরু হয়েছে খ্রিস্টপূর্ব ১লা জানুয়ারি, ১৩০ থেকে এবং শেষ হয়েছে খ্রিস্টপূর্ব ৩১ ডিসেম্বর, ১৩৯ তারিখে।
চিকনায়কনহাল্লি
চিকনায়কনহাল্লি (Chiknayakanhalli) ভারতের কর্ণাটক রাজ্যের তুমকুর জেলার একটি শহর।
ভৌগোলিক উপাত্ত
শহরটির অবস্থানের অক্ষাংশ ও দ্রাঘিমাংশ হল । সমুদ্র সমতল হতে এর গড় উচ্চতা হল ৮০৪ মিটার (২৬৩৭ ফুট)।
জনসংখ্যার উপাত্ত
এখানে সাক্ষরতার হার ৭০%। পুরুষদের মধ্যে সাক্ষরতার হার ৭৬% এবং নারীদের মধ্যে এই হার ৬৪%। সারা ভারতের সাক্ষরতার হার ৫৯.৫%, তার চাইতে চিকনয়াকানহাল্লি এর সাক্ষরতার হার বেশি।
এই শহরের জনসংখ্যার ১১% হল ৬ বছর বা তার কম বয়সী।
নাটাসিয়া গোরে-ফুরবার
নাটাসিয়া গোরে-ফুরবার একজন অস্ট্রেলীয় অভিনেত্রী। তিনি অ্যালিস স্প্রিংসের একজন মধ্য আরেন্টে জাতিগোষ্ঠীর নারী। সুইট কান্ট্রিতে তার ভূমিকার জন্য তিনি ২০১৮ সালের এএসিটিএ পুরস্কারের জন্য মনোনীত হন।
খ্রিস্টপূর্ব ১২০-এর দশক
এটি গ্রেগরীয় বর্ষপঞ্জী অনুযায়ী খ্রিস্টপূর্ব ১২০-এর দশক। এটি শুরু হয়েছে খ্রিস্টপূর্ব ১লা জানুয়ারি, ১২০ থেকে এবং শেষ হয়েছে খ্রিস্টপূর্ব ৩১ ডিসেম্বর, ১২৯ তারিখে।
১৯৩২ ভারত ক্রিকেট দলের ইংল্যান্ড সফর
১৯৩২ সালে ভারতীয় ক্রিকেট দল ‘নিখিল ভারত’ নামে ইংল্যান্ড গমন করেছিল। শুরুতে পোরবন্দরের মহারাজা দলটির নেতৃত্বে ছিলেন। ১৯১১ সালের পর এ সফরটি ইংল্যান্ডে ভারতের দ্বিতীয় সফর ছিল। ভারত দল সবেমাত্র আইসিসি’র পূর্ণাঙ্গ সদস্যের স্বীকৃতি পায়। জুনে লর্ডসে দলটি তাদের উদ্বোধনী টেস্ট খেলায় অংশ নেয়। এ সফরে দলটি একটিমাত্র টেস্টে অংশ নিয়েছিল। খেলায় স্বাগতিক ইংল্যান্ড দল ১৫৮ রানে জয়লাভ করে। ২৫৯ ও ২৭৫/৮ তুলে ইনিংস ঘোষণা করে। অন্যদিকে, ভারত দল ১৮৯ ও ১৮৭ তুলে দুইবারই অল-আউট হয়ে যায়।
এ সফরে ভারত দল ৩৭ খেলায় অংশ নেয়। তন্মধ্যে, ২৬টি প্রথম-শ্রেণীর খেলা অন্তর্ভুক্ত ছিল। খারাপ আবহাওয়ার কারণে কোন বল মাঠে গড়ানো বাদেই গুরুত্বহীন দুইটি খেলা পরিত্যক্ত ঘোষিত হয়। দলটি নয়টি প্রথম-শ্রেণীর খেলায় জয়ী হয়, নয়টিতে ড্র করে ও আটটিতে পরাজয়বরণ করে। খেলার সময়সূচী বেশ ঢিলেঢালা ছিল। ২৯ এপ্রিল প্রথম খেলায় অংশগ্রহণের পর সর্বশেষ খেলাটি ১০ সেপ্টেম্বর অনুষ্ঠিত হয়। খেলা এই ফলাফলের বিষয়ে উইজডেন মন্তব্য করে যে, কয়েকজন খেলোয়াড় এ সময়কে কাজে লাগাতে পারেননি। ফলশ্রুতিতে, দলে মাংসপেশীর টানের কবলে পড়ে আঘাতের ঘটনা ঘটে। এরফলে, শেষদিকের খেলাগুলোয় তারা কার্যত অকার্যকর হয়ে পড়েন।
এ সফরে ডানহাতে ব্যাটিংয়ের অধিকারী সি. কে. নায়ডু ভারতের অসাধারণ ব্যাটসম্যান হিসেবে পরিচিতি লাভ করেন। সবগুলো প্রথম-শ্রেণীর খেলায় অংশ নিয়েছিলেন তিনি। ৪০.৪৫ গড়ে ১৬১৮ রান তুলেন। তন্মধ্যে, পাঁচটি শতরানের ইনিংস ছিল তার ও ব্যক্তিগত সর্বোচ্চ করেন ১৬২ রান। এরই স্বীকৃতিস্বরূপ ১৯৩৩ সালের উইজডেন সংস্করণে সি. কে. নায়ডুকে অন্যতম বর্ষসেরা ক্রিকেটারের সম্মাননায় ভূষিত করা হয়েছিল।
অমর সিং ও মোহাম্মদ নিসার উদ্বোধনী বোলার হিসেবে যথেষ্ট সফলতার স্বাক্ষর রেখেছিলেন। অমর সিং ২০.৩৭ গড়ে ১১১ উইকেট ও মোহাম্মদ নিসার ১৮.০৯ গড়ে ৭১ উইকেট পান। তন্মধ্যে, অমর সিং তিনবার খেলায় দশ উইকেট পেয়েছিলেন। ইনিংসে সেরা বোলিং পরিসংখ্যান গড়েন ৮/৯০।
দলীয় সদস্য
দলের খেলোয়াড় নির্বাচনের বিষয়ে রামচন্দ্র গুহ মন্তব্য করেন যে, ‘সাম্প্রদায়িক সম্প্রীতির অনন্য দৃষ্টান্ত’ হিসেবে ভারসাম্য রাখার প্রয়াস চালানো হয়। দলে সাতজন হিন্দু, চারজন মুসলিম, চারজন পারসি ও দুইজন শিখ খেলোয়াড়ের উপস্থিতি ছিল। তন্মধ্যে, বিজয় মার্চেন্টসহ বেশ কয়েকজন খেলোয়াড় দেশে অস্থিতিশীল পরিবেশ ও জানুয়ারি, ১৯৩২ সালে মহাত্মা গান্ধীকে গ্রেফতারের প্রতিবাদে এতে অংশ নেননি। পোরবন্দরকে অধিনায়কত্ব প্রদান করা হলেও তিনি এ সফরে খুব কমই অংশগ্রহণ করেন। মূল খেলায় সি. কে.নায়ডুকে অধিনায়কের দায়িত্বভার অর্পণ করা হয়। টেস্ট খেলা থেকে পোরবন্দর ও সহঃ অধিনায়ক লিম্বডি দলের বাইরে চলে আসলে সি. কে. নায়ডু খেলা পরিচালনা করেন।
ব্যাটিং অবস্থান অনুযায়ী দল
ভারত: জে. জি. নবলে (উইকেট-রক্ষক), নাউমল জিউমল, এস. ওয়াজির আলী, সি. কে. নায়ডু (অধিনায়ক), এস. এইচ. এম. কোলা, এস. নাজির আলী, পি. ই. পালিয়া, লাল সিং, এম. জাহাঙ্গীর খান, এল. অমর সিং, মোহাম্মদ নিসার।
প্রথম-শ্রেণীর ক্রিকেট
লর্ডস টেস্টসহ ভারত দল ২৫টি প্রথম-শ্রেণীর খেলায় অংশগ্রহণ করে। ১৭টি কাউন্টি চ্যাম্পিয়নশীপ দলের সবগুলোর বিপক্ষে খেলে। তন্মধ্যে, গ্ল্যামারগন ও ল্যাঙ্কাশায়ারের বিপক্ষে সফরকারীরা দুইবার প্রতিদ্বন্দ্বিতায় অবতীর্ণ হয়েছিল। অন্য ছয়টি প্রথম-শ্রেণীর দলের মধ্যে - মেরিলেবোন ক্রিকেট ক্লাব (এমসিসি), কেমব্রিজ বিশ্ববিদ্যালয়, অক্সফোর্ড বিশ্ববিদ্যালয়, ডান্ডির ফোর্টহিলে স্কটল্যান্ড, ফোকস্টোনের চেরিটন রোডে ইংরেজ একাদশ ও স্কারবোরা উৎসবে নর্থ মেরিন রোড গ্রাউন্ডে এইচ. ডি. জি. লেভেসন গাওয়ার একাদশের বিপক্ষে অংশ নেয়। ঐ দলগুলোর বিপক্ষে দুইজন ভারতীয় খেলোয়াড় ভারতের পক্ষে অংশগ্রহণ করেননি। তারা হলেন দিলীপসিংজী ও ইফতিখার আলি খান পতৌদি। উভয়েই ইংল্যান্ডের পক্ষে খেলেছিলেন। তবে, তারা নিজ কাউন্টি দল সাসেক্স ও ওরচেস্টারশায়ারের সদস্যরূপে ভারতের বিপক্ষে খেলেছিলেন। মে মাসে এমসিসির বিপক্ষে তৃতীয় ও খেলার শেষদিনে আবহাওয়ার কারণে ফলাফল আসেনি। খেলাটি ড্রয়ে গড়ালেও নায়ডু তার ক্রীড়াশৈলী প্রদর্শন করেছিলেন। তার সংগৃহীত অপরাজিত ১১৮ রানের ইনিংসটি দলের মোট সংগ্রহের অর্ধেকেরও বেশি ছিল। গুহ এ প্রসঙ্গে বলেন যে, এ সফরে এটিই তার সেরা ইনিংস ছিল। একটি ছক্কা ‘ক্রিকেট স্বর্গ’ অতিক্রম করে বাইরে চলে যায়।
ইংল্যান্ড বাদে ভারতের শক্ত প্রতিপক্ষ ছিল কাউন্টি চ্যাম্পিয়ন ইয়র্কশায়ার দল। ভারতীয় একাদশ হ্যারোগেটে সেন্ট জর্জেস রোডে তাদের মুখোমুখি হয়। ১৬ থেকে ১৯ জুলাই তারিখে অনুষ্ঠিত ঐ খেলায় তারা ছয় উইকেটের ব্যবধানে পরাজিত হয়েছিল। তুলনামূলকভাবে কম শক্তিধর দল নিয়ে ইয়র্কশায়ার মাঠে নেমেছিল। হার্বার্ট সাটক্লিফ খেলেননি। এরপর প্রথম দিনেই মরিস লেল্যান্ড আহত হলে দশজন ব্যাটিং করে। টসে ইয়র্কশায়ার জয় পায় ও ফিল্ডিংয়ের সিদ্ধান্ত নেয়। শনিবারের ঐ খেলায় নাউমল জিউমালের ৪৮ রানের কল্যাণে দলটি ১৬০ রানে অল-আউট হয়। হেডলি ভেরিটি ৬৫ রান খরচায় পাঁচ-উইকেট পান। দিন শেষে ইয়র্কশায়ার ১৪/২ করে। সোমবার দলটি ১৬১/৮ তুলে ইনিংস ঘোষণা করে। ভারত দল জর্জ ম্যাকাউলি ও হেডলি ভেরিটির তোপে পড়ে। ম্যাকাউলি তার খেলোয়াড়ী জীবনের ব্যক্তিগত সেরা বোলিং পরিসংখ্যান ৮/২১ পান। ভারতের দ্বিতীয় ইনিংস মাত্র ২৫ ওভারব্যাপী স্থায়ী হয় ও মাত্র ৬৬ রানে গুটিয়ে যায়। স্মর্তব্য যে, নাজির আলী ৫২ রানের মূল্যবান অর্ধ-শতকের ইনিংস খেলেছিলেন। পরবর্তী সর্বোচ্চ সেরা ছিল অতিরিক্ত ৫ রান। মঙ্গলবার সকালে ইয়র্কশায়ার ৬৮/৪ তুলে জয় তুলে নেয়।
হ্যারোগেটে বাজে অভিজ্ঞতা লাভের পর ২০ থেকে ২২ জুলাই লর্ডসে অনুষ্ঠিত খেলায় মিডলসেক্সের বিপক্ষে দূর্দান্ত খেলে ভারতীয় দল। খেলাটি ড্রয়ে পরিণত হলেও ৪০৯/৭ রান তুলে ইনিংস ঘোষণা করে। এরপর মিডলসেক্সকে ফলো-অনে ফেলে। জিওমল ও নায়ডু - উভয়েই সেঞ্চুরির দেখা পান। সফরের শেষ পর্যায়ে ভারত দলের আঘাত সমস্যা পূর্ণাঙ্গ আকার ধারণ করেছিল। সেপ্টেম্বরে ফোকস্টোনের খেলায় ইংরেজ একাদশের বিপক্ষে ইনিংস ও ৪০ রানের ব্যবধানে পরাজয়বরণ করে। ঐ দলটি টেস্ট মানের ছিল না। ইংল্যান্ডে সর্বশেষ খেলা হিসেবে স্কারবোরা উৎসবে লেভেসন গাওয়ার একাদশের মুখোমুখি হয়। আবারও দলটি বিপর্যয়কর অবস্থার মুখোমুখি হয়। তবে, আবহাওয়ার কারণে এবার তারা রক্ষা পায়। দ্বিতীয় দিনের পুরোটা সময় নষ্ট হয় ও ড্রয়ে পরিণত হয়।
অন্যান্য খেলা
বিভিন্নমানের প্রতিপক্ষের বিপক্ষে তেরোটি গুরুত্বহীন খেলায় ভারত দল অংশ নেয়। এক পর্যায়ে সুদূর উত্তরাঞ্চলীয় এলাকা মোরের এলগিনে খেলায় অংশ নিয়েছিল। পনেরোটি গুরুত্বহীন খেলার আয়োজন করা হলেও অল্ডারশট ও সান্ডারল্যান্ডের খেলা দুটি মন্দ আবহাওয়ায় পরিত্যক্ত হয়। শেষের খেলাটি তৎকালীন মাইনর কাউন্টিজ ক্রিকেট চ্যাম্পিয়নশীপের সদস্য ডারহামের বিপক্ষে ছিল। ভারত দল অন্য চারটি মাইনর কাউন্টিজ দলের বিপক্ষে খেলে।
কেবলমাত্র একটি গুরুত্বহীন খেলায় ভারত দল পরাজয়বরণ করে। পশ্চিম ব্রিজফোর্ডের ওয়েস্ট পার্কে স্যার জুলিয়ান কান একাদশের বিপক্ষে ইনিংস ও ২৬ রানে পরাজিত হয়। কেবলমাত্র কান ব্যতীত দলটি প্রায় কাউন্টি শক্তিধর ছিল। দলটিতে ওয়াল্টার রবিন্স, ডেনিস মরকেল, লেন রিচমন্ড ও জর্জ হিনের ন্যায় খেলোয়াড়ের অংশগ্রহণ ছিল।
প্রভাব
উইজডেন এ সফরকে ঘিরে মন্তব্য করে যে, গ্রীষ্মের মাঝামাঝি সময়ে ভারতীয় দল নিজেদেরকে মেলে ধরার চেষ্টা করে। আগমনের পর তাদের এ চেষ্টা দ্বিগুণ ছিল। নিঃসন্দেহে তারা যে অভিজ্ঞতা লাভ করে তা পরবর্তীতে ভারতীয় ক্রিকেটারদের মাঝে প্রবাহিত হতে থাকে।
ডিসেম্বর, ১৯৩৩ সালে ভারত দল তাদের পরবর্তী টেস্ট খেলায় অংশ নেয়। এবার নিজ দেশে টেস্ট আয়োজন করে। ১৯৩৩-৩৪ মৌসুমে ইংরেজ দল তিন খেলায় অংশগ্রহণের উদ্দেশ্যে ভারত গমন করে। সফরকারীরা ২-০ ব্যবধানে সিরিজ জয় করে। এবারও উভয় দলকে সি কে নায়ডু ও ডগলাস জারদিন অধিনায়কের দায়িত্ব পালন করেছিলেন।
আমিরুল ইসলাম কামাল
আমিরুল ইসলাম কামাল বাংলাদেশের নোয়াখালী জেলার রাজনীতিবিদ ও মুক্তিযুদ্ধের সংগঠক যিনি তৎকালীন নোয়াখালী-১৪ আসনের সংসদ সদস্য ও প্রাক্তন প্রতিমন্ত্রী ছিলেন।
প্রাথমিক জীবন
আমিরুল ইসলাম কামাল নোয়াখালী জেলার হাতিয়া উপজেলায় জন্মগ্রহণ করেন।
রাজনৈতিক জীবন
আমিরুল ইসলাম কামাল মুক্তিযুদ্ধের সংগঠক ছিলেন। বাংলাদেশ আওয়ামী লীগ থেকে বাংলাদেশ জাতীয়তাবাদী দলে যোগদিয়ে ছিলেন। তিনি ৬ দফা আন্দোলন, ভাষা আন্দোলন ও বাংলাদেশের স্বাধীনতা যুদ্ধে অংশগ্রহণসহ তৎকালীন সকল রাজনৈতিক কর্মকাণ্ডে সক্রিয় ভূমিকা রাখেন। ১৯৭৩ সালের প্রথম জাতীয় সংসদ নির্বাচনে তিনি বাংলাদেশ আওয়ামী লীগের প্রার্থী হিসেবে তৎকালীন নোয়াখালী-১৪ আসন থেকে সংসদ সদস্য নির্বাচিত হন। ১৯৭৭ সালে তিনি বিএনপিতে যোগ দেন। ১৯৭৯ সালের দ্বিতীয় জাতীয় সংসদ নির্বাচনে তিনি বাংলাদেশ জাতীয়তাবাদী দলে প্রার্থী হিসেবে তৎকালীন নোয়াখালী-১৪ আসন থেকে পুনরায় সংসদ সদস্য নির্বাচিত হন। আবদুস সাত্তারের মন্ত্রিসভায় তিনি প্রথমে মৎস্য ও পশুপালন প্রতিমন্ত্রী ও পরে ত্রাণ ও পনর্বাসন প্রতিমন্ত্রী হিসেবে দায়িত্ব পালন করেন।
খ্রিস্টপূর্ব ১১০-এর দশক
এটি গ্রেগরীয় বর্ষপঞ্জী অনুযায়ী খ্রিস্টপূর্ব ১১০-এর দশক। এটি শুরু হয়েছে খ্রিস্টপূর্ব ১লা জানুয়ারি, ১১০ থেকে এবং শেষ হয়েছে খ্রিস্টপূর্ব ৩১ ডিসেম্বর, ১১৯ তারিখে।
কিশোরগঞ্জ-৩
কিশোরগঞ্জ-৩ হল বাংলাদেশের জাতীয় সংসদের ৩০০টি নির্বাচনী এলাকার একটি। এটি কিশোরগঞ্জ জেলায় অবস্থিত জাতীয় সংসদের ১৬৪নং আসন।
সীমানা
কিশোরগঞ্জ-৩ আসনটি কিশোরগঞ্জ জেলার তাড়াইল উপজেলা ও করিমগঞ্জ উপজেলা নিয়ে গঠিত।
খ্রিস্টপূর্ব ১০০-এর দশক
এটি গ্রেগরীয় বর্ষপঞ্জী অনুযায়ী খ্রিস্টপূর্ব ১০০-এর দশক। এটি শুরু হয়েছে খ্রিস্টপূর্ব ১লা জানুয়ারি, ১০০ থেকে এবং শেষ হয়েছে খ্রিস্টপূর্ব ৩১ ডিসেম্বর, ১০৯ তারিখে।
মষ্ট বণ্ডালি
মষ্ট বণ্ডালি পশ্চিম নেপালের সেতী অঞ্চলের অছাম জেলার একটি গ্রাম উন্নয়ন সমিতি। ১৯৯১ সালের নেপালের জনশুমারি অনুসারে এর জনসংখ্যা ছিল ১৯৯৫ জন এবং খানার সংখ্যা ছিল ৩৫০ টি। ২০০১ সালের শুমারি অনুসারে জনসংখ্যা ছিল ২০০৪ জন এবং সাক্ষরতার হার ছিল ৩১%। মষ্ট বণ্ডালি বর্তমানে কমলবাজার পৌরসভার অংশ যা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল ২০১৪ সালে।
এলসা গ্রেঞ্জার
এলসা গ্রেঞ্জার (মৃত্যু ৮ ফেব্রুয়ারী ১৯৫৫) ছিলেন একজন অস্ট্রেলীয় অভিনেত্রী, যিনি পিজে রামস্টারের সাথে অভিনয় অধ্যয়ন করেছেন এবং তার বেশ কয়েকটি ছবিতে অভিনয় করেছেন। তিনি সিডনি সোসাইটির একজন সদস্য ছিলেন এবং প্রায়ই সোসাইটির কলামে উপস্থিত হতেন। তিনি ১৯২২ সালে হলিউডে ভ্রমণ করেছিলেন কিন্তু খুব বেশি সাফল্য পাননি।
নূর আহমদ ইঞ্জিনিয়ার মেমোরিয়াল উচ্চ বিদ্যালয়
নূর আহমদ ইঞ্জিনিয়ার মেমোরিয়াল উচ্চ বিদ্যালয় বাংলাদেশের চট্টগ্রাম জেলার একটি শিক্ষাপ্রতিষ্ঠান।
অবস্থান
প্রতিষ্ঠানটি চট্টগ্রাম জেলার নাজিরহাট পৌরসভার পূর্ব ফরহাদাবাদ এলাকায় অবস্থিত।
ইতিহাস
২০০৩ সালে বিদ্যালয়টি প্রতিষ্ঠিত হয়।
ব্যবস্থাপনা
বিদ্যালয় পরিচালনার জন্য জনাব ডাঃ মোহাম্মদ ইবরাহীমকে সভাপতি করে ১৪ সদস্যের একটি পরিচালনা পরিষদ রয়েছে।
শিক্ষকবৃন্দ
বিদ্যালয়ের প্রধান শিক্ষক জনাব মোহাম্মদ শাহ আলম। এছাড়া এ বিদ্যালয় আরো ৯ জন শিক্ষক-শিক্ষিকা কর্মরত আছেন।
অবকাঠামো
বিদ্যালয়ের মোট জমির পরিমাণ ০.৭৮ শতক। বিদ্যালয়ের নিজস্ব অর্থায়নে মোট ৮৩৩৯ বর্গফুট আয়তনে দ্বিতল পাকা ভবন রয়েছে।
শিক্ষা কার্যক্রম
এ বিদ্যালয়ে সহ-শিক্ষা ব্যবস্থা রয়েছে। বর্তমানে দুই শতাধিক শিক্ষার্থী এ বিদ্যালয়ে অধ্যয়নরত আছে।
ফলাফল ও কৃতিত্ব
বিগত বছরের পাশের হার ৮৩%।
আবদুর রহমান (টাঙ্গাইলের রাজনীতিবিদ)
আবদুর রহমান বাংলাদেশের টাঙ্গাইল জেলার রাজনীতিবিদ ও টাঙ্গাইল-৫ আসনের সাবেক সংসদ সদস্য।
প্রাথমিক জীবন
আবদুর রহমান টাঙ্গাইল সদর উপজেলায় জন্মগ্রহণ করেন।
খ্রিস্টপূর্ব ৯০-এর দশক
এটি গ্রেগরীয় বর্ষপঞ্জী অনুযায়ী খ্রিস্টপূর্ব ৯০-এর দশক। এটি শুরু হয়েছে খ্রিস্টপূর্ব ১লা জানুয়ারি, ৯০ থেকে এবং শেষ হয়েছে খ্রিস্টপূর্ব ৩১ ডিসেম্বর, ৯৯ তারিখে।
বাংলাদেশের শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে শিক্ষার্থীদের উপর যৌন নির্যাতনের তালিকা
বাংলাদেশের শিক্ষাপ্রতিষ্ঠানে শিক্ষার্থীদের উপর যৌন নির্যাতনের উল্লেখযোগ্য ঘটনা বা মামলাসমূহ এখানে অর্ন্তভূক্ত হয়েছে। পপুলেশন কাউন্সিলের গবেষণায় দেখা গিয়েছে, বাংলাদেশের ৭৬ শতাংশ কিশোরী শিক্ষা প্রতিষ্ঠান ও শিক্ষা প্রতিষ্ঠানের বাইরে যৌন নির্যাতনের শিকার হয়। মহিলা ও শিশু বিষয়ক মন্ত্রণালয়ের তথ্য জানিয়েছে শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে যৌন হয়রানি বন্ধে সকল শিক্ষা প্রতিষ্ঠানে প্রতিরোধ কমিটি হবে। যার ধারাবাহিকতায় রাজশাহী বিশ্ববিদ্যালয়, শাহজালাল বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়, জাহাঙ্গীরনগর বিশ্ববিদ্যালয়ে যৌন হয়রানি প্রতিরোধ কমিটি গঠন করা হয়। এনজিওদের মোর্চা গণসাক্ষরতা অভিযানের পরিচালিত এডুকেশন-ওয়াচ ২০১৭ নামক একটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, দেশের অর্ধেক শিক্ষক নিজেদের নৈতিক আদর্শ মনে করেন না। আরো বলা হয়, প্রাথমিক বিদ্যালয়ের শিক্ষার্থীদের ৫০ শতাংশ, মাধ্যমিকের দুই তৃতীয়াংশ এবং, উচ্চ শিক্ষার ৭০ শতাংশ শিক্ষার্থী শিক্ষকদের নৈতিক আদর্শ মনে করেন না।
ফ্রান্সেসকা গ্যাস্টিন
ফ্রান্সেসকা গ্যাস্টিন হলেন একজন ব্রিসবেন ভিত্তিক অভিনেত্রী, যিনি ২০১০ সালের জুসি চলচ্চিত্রে প্রধান ভূমিকায় অভিনয় করার জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত, যেটি আংশিকভাবে তার এবং সহ-অভিনেতা সিন্ডি নেলসনের মধ্যে বাস্তব জীবনের বন্ধুত্বের উপর ভিত্তি করে তৈরি হয়েছিল। টরন্টো আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র উৎসবে ছবিটির ওয়ার্ল্ড প্রিমিয়ার হয়েছিল।
চিকোড়ি
ভৌগোলিক উপাত্ত
শহরটির অবস্থানের অক্ষাংশ ও দ্রাঘিমাংশ হল । সমুদ্র সমতল হতে এর গড় উচ্চতা হল ৬৮৩ মিটার (২২৪০ ফুট)।
জনসংখ্যার উপাত্ত
ভারতের ২০০১ সালের আদমশুমারি অনুসারে চিকোদি শহরের জনসংখ্যা হল ৩২,৮২০ জন। এর মধ্যে পুরুষ ৫১% এবং নারী ৪৯%। এই শহরের জনসংখ্যার ১২% হল ৬ বছর বা তার কম বয়সী।
এখানে সাক্ষরতার হার ৭৩%। পুরুষদের মধ্যে সাক্ষরতার হার ৭৯% এবং নারীদের মধ্যে এই হার ৬৬%। সারা ভারতের সাক্ষরতার হার ৫৯.৫%, তার চাইতে চিকোদি এর সাক্ষরতার হার বেশি।
ক্রিস আমিনি
ক্রিস্টোফার রালাই আমিনি (জন্ম: ১২ জুন, ১৯৮৪) পোর্ট মোর্সবি এলাকায় জন্মগ্রহণকারী পাপুয়া নিউগিনির ক্রিকেটার। ডানহাতি ব্যাটসম্যান ও ডানহাতি মিডিয়াম পেস বোলার ক্রিস আমিনি ২০০৫ সাল থেকে পাপুয়া নিউগিনি জাতীয় ক্রিকেট দলে খেলছেন। বর্তমানে তিনি পাপুয়া নিউগিনি ক্রিকেট দলের অধিনায়কের দায়িত্ব পালন করছেন।
খেলোয়াড়ী জীবন
২০০২ সালে পাপুয়া নিউগিনির অনূর্ধ্ব-১৯ দলে নিউজিল্যান্ড ও ২০০৪ সালে বাংলাদেশে অনুষ্ঠিত আইসিসি অনূর্ধ্ব-১৯ ক্রিকেট বিশ্বকাপে খেলেছেন। ২০০৪ ও ২০০৫ সালে অস্ট্রেলিয়ান ন্যাশনাল কাউন্ট্রি ক্রিকেট চ্যাম্পিয়নশীপে সম্মিলিত ইস্ট এশিয়া প্যাসিফিক দলের হয়ে খেলেন। ২০০৫ সালের আইসিসি ট্রফিতে পাপুয়া নিউগিনির জাতীয় দলে অভিষেক ঘটে তার। আয়ারল্যান্ডে অনুষ্ঠিত চূড়ান্ত খেলায় তার দল ফিজিকে পরাজিত করে প্রতিযোগিতার শিরোপা জয় করে পাপুয়া নিউগিনি। এভাবেই তার লিস্ট এ ক্রিকেটে অভিষেক ঘটে আমিনি’র।
৮ নভেম্বর, ২০১৪ তারিখে অস্ট্রেলিয়ায় হংকংয়ের বিপক্ষে একদিনের আন্তর্জাতিকে অভিষেক ঘটে তার।
ব্যক্তিগত জীবন
চার্লস ও কুন আমিনি দম্পতির সন্তান ক্রিস আমিনি এক ক্রিকেট পরিবার থেকে এসেছেন। তার বাবা ও দাদা - উভয়েই পাপুয়া নিউগিনির পক্ষে অধিনায়কত্ব করেছেন। তার মা ও মাসি পাপুয়া নিউগিনির মহিলা দলের হয়ে খেলছেন।  তার দুই ভাই পাপুয়া নিউগিনির অনূর্ধ্ব-১৯ দলে খেলেছেন।
আব্দুস সালাম মুর্শেদী
আব্দুস সালাম মুর্শেদী হলেন একজন বাংলাদেশী রাজনীতিবিদ, উদ্যোক্তা এবং সাবেক ফুটবল খেলোয়াড়। তিনি বর্তমানে বাংলাদেশ ফুটবল ফেডারেশনের জ্যেষ্ঠ সহ-সভাপতি এবং এনভোয় গ্রুপের ব্যবস্থাপনা পরিচালকের দায়িত্ব পালন করছেন। এছাড়াও তিনি বাংলাদেশে এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের (ইএবি) সভাপতি এবং বাংলাদেশ পোশাক প্রস্তুতকারক ও রপ্তানিকারক সমিতির (বিজিএমইএ) সভাপতি ছিলেন।
বাংলাদেশ আওয়ামী লীগের সাথে সংযুক্ত হয়ে তিনি ২০১৮ সালের সেপ্টেম্বর মাসে খুলনা-৪ আসনের জন্য বিনা প্রতিদ্বন্দ্বিতায় জাতীয় সংসদ সদস্য নির্বাচিত হন।     তিনি ২০১৪ সালে বাংলাদেশ সরকার কর্তৃক বাণিজ্যিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ ব্যক্তি (সিআইপি) হিসেবে নির্বাচিত হন।
প্রারম্ভিক জীবন
আব্দুস সালাম মুর্শেদী বাংলাদেশের খুলনা জেলার রূপসা উপজেলার নৈহাটী গ্রামেজন্মগ্রহণ করেছেন এবং সেখানেই তার শৈশব অতিবাহিত করেছেন। তার বাবার নাম মোহাম্মদ ইসমাইল এবং তার মাতার নাম মোসাম্মদ রিজিয়া খাতুন। তার চার ভাই ও দুই বোনের মধ্যে তিনিও একমাত্র ফুটবল খেলোয়াড় ছিলেন। তার বড় ভাই জামাল হায়দার ১৯৭১ সালের পূর্বে ভলিবলে পূর্ব পাকিস্তানের প্রতিনিধিত্ব করেন। তার তৃতীয় ভাই আবুল কালাম আজাদ ১৯৭০-এর দশকের শেষের দিকে এবং ১৯৮০-এর দশকের শুরুতে বাংলাদেশের বডি বিল্ডিং চ্যাম্পিয়ন ছিলেন।
আন্তর্জাতিক ফুটবল
মুর্শেদী বাংলাদেশ অনূর্ধ্ব-১৯ দলের হয়ে খেলার মাধ্যমে বাংলাদেশের প্রতিনিধিত্ব করেছেন। ১৯৮০ সালের ডিসেম্বর মাসে তিনি ঢাকায় অনুষ্ঠিত ম্যাচে বাংলাদেশ অনূর্ধ্ব-১৯ দলের হয়ে আন্তর্জাতিক পর্যায়ে অভিষেক করেছেন। বাংলাদেশ অনূর্ধ্ব-১৯ দলের হয়ে খেলার সময় তিনি বিজেএমসি দলের আসলামের সাথে খেলেছেন। বাংলাদেশ উক্ত বাছাইপর্বে রানার-আপ হয়েছিল এবং মূল প্রতিযোগিতায় খেলার যোগ্যতা অর্জন করেছিল। ১৯৮১ সালের প্রথম দিকে বাংলাদেশ (লাল) নামে পরিচিত যুব দল ঢাকায় অনুষ্ঠিত প্রথম প্রেসিডেন্ট'স কাপের ফাইনালে পৌছায়। কিন্তু তারা ফাইনালে দক্ষিণ কোরিয়ার কাছে পরাজিত হয়। ১৯৮৩ সালে বাংলাদেশ (সবুজ) দলের হয়ে মালয়েশিয়ার বিরুদ্ধে খেলার সময় মুর্শেদী গুরুতরভাবে হাতে আঘাত পান এবং এর ফলে আন্তর্জাতিক ফুটবলে তার সম্ভাবনা মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়।
ব্যবসা
মুর্শেদী এনভোয় গ্রুপের ব্যবস্থাপনা পরিচালকের দায়িত্ব পালন করছেন। এছাড়াও তিনি প্রিমিয়ার ব্যাংক লিমিটেডের পরিচালক ছিলেন। তিনি ১৯৮৪ সালে এনভোয় গার্মেন্টসের মাধ্যমে ব্যবসা ক্ষেত্রে তার যাত্রা করেন। পরবর্তীকালে তিনি আরো ১৫টি পোশাক প্রস্তুত প্রতিষ্ঠান তৈরি করেন। তিনি বর্তমানে বাংলাদেশ এক্সপোর্টার্স অ্যাসোসিয়েশনের (ইএবি) সভাপতি, বাংলাদেশ ফুটবল ফেডারেশনের জ্যেষ্ঠ সহ-সভাপতি, বিজিএমইএ ইউনিভার্সিটি অব ফ্যাশন অ্যান্ড টেকনোলজির পরিচালনা পর্ষদের সদস্যের দায়িত্ব পালন করছেন। ইতিপূর্বে তিনি বাংলাদেশ পোশাক প্রস্তুতকারক ও রপ্তানিকারক সমিতির সভাপতি এবং ঢাকা মোহামেডানের পরিচালক দায়িত্ব পালন করেছেন। মুর্শেদী ব্যবসার পাশাপাশি শারীরিকভাবে অক্ষমদের জন্য ফিজিক্যালি চ্যালেঞ্জড ডেভলপমেন্ট ফাউন্ডেশন নামের একটি প্রতিষ্ঠানের সঙ্গে জড়িত আছেন। এই ফাউন্ডেশনের মাধ্যমে স্থানীয়ভাবে বিভিন্ন সহায়তা, খেলাধুলায় সহায়তা এবং ফুটবলের উন্নয়নের নানা ধরনের কাজ করে থাকেন তিনি।
পারিবারিক জীবন
মুর্শেদী শারমিন সালামের সাথে বিবাহ বন্ধনে আবদ্ধ হয়েছেন। তাদের উভয়ের দুই ছেলে ও এক মেয়ে রয়েছে।
আলুর চিপস
আলুর চিপস (যুক্তরাষ্ট্র, অস্ট্রেলিয়া, কানাডীয়, ও বেশিরভাগ ইউরোপীয় ধাঁচের ইংরেজিতে: Potato chips এবং ব্রিটিশ ও আয়ারল্যান্ডীয় ইংরজিতে: Potato crisps) হচ্ছে এক ধরনের খাবার। এটি আলুকে মচমচে হওয়া পর্যন্ত কড়া ভেজে বা সিদ্ধ করে তৈরি করা হয়। এ খাবারটি সাধারণত নাস্তা বা ক্ষুধাবর্ধক খাদ্য হিসেবে অথবা প্রধান খাবারের পাশাপাশি পরিবেশন করা হয়। সাধারণ চিপসের ক্ষেত্রে আগে চিপসগুলো তৈরি করে নেওয়া হয় এবং তারপর সেটিতে লবণ যোগ করা হয়। এছাড়াও, বিভিন্ন ধরনের চিপস তৈরি করা হয়, যাতে ভেষজ উদ্ভিদ, মশলা, পনির সহ বিভিন্ন প্রাকৃতিক, কৃত্রিম স্বাদ এবং অন্যান্য খাদ্যবস্তু যোগ করা হয়। পশ্চিমা দেশগুলোতে আলুর চিপস নাস্তার খাবার এবং সংশ্লিষ্ট বাজারের একটি বড় অংশ জুড়ে বিদ্যমান। ২০০৫ সালে বিশ্ব জুড়ে আলুর চিপসের বাজার থেকে মোট আয় হয় ১৬.৪৯ বিলিয়ন মার্কিন ডলার। এটি এই বছরের ঝাল এবং লবনাক্ত নাস্তার বাজারের মোট আয়ের ৩৫.৫% (৪৬.১ বিলিয়ন মার্কিন ডলার)।
উৎপত্তি
১৮১৭ সালে প্রকাশিত উইলিয়াম কিচিনার এর বই, "দ্য কুক ওরেকল" -এ আলুর চিপসের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ সর্বপ্রথম খাদ্য প্রণালী পাওয়া যায়। বইটি যুক্তরাজ্য এবং যুক্তরাষ্ট্রে সর্বোচ্চ বিক্রি হওয়া বইগুলোর একটি ছিল। ১৮২২ সালে বিদ্যমান “শেভিং বা টুকরা করে আলু ভাজা” নামক খাদ্য প্রণালী তৈরির ক্ষেত্রে, লেবুর খোসা ছাড়ানোর মতো আলুর খোসা ছাড়াতে হতো অথবা শেভিং -এ গোল গোল করে কাটতে হতো। তারপর, কোনো পরিষ্কার কাপড়ে শুকিয়ে তা চর্বি অথবা রোস্ট করা মাংসের গলিত চর্বির উপর ভাজতে হতো। ব্রিটিশদের ফরাসি রান্না প্রণালীর উপর লেখা একটি বইয়ে এ রকম খাদ্য প্রণালীকে "পোমেস দে তেরে ফ্রাইটেস" (দ্বিতীয় খাদ্য প্রণালী) নামে উল্লেখ করা হয়েছে। বইটিতে, পাতলা আলুর টুকরা রোস্ট করা হাঁসের গলিত চর্বি অথবা স্বচ্ছ মাখনের মধ্যে দিয়ে ভেজে লবণে ডুবিয়ে দিতে বা সেটির উপর লবণ ছিটিয়ে দিতে বলা হয়েছে। মেরি রেনডোল্ফ এর বই, "ভার্জিনিয়া হাউজওয়াইফ" (১৮২৪) -এ এবং এন.কে.এম লি কুকস এর নিজস্ব বইতে (১৮৩২) যুক্তরাষ্ট্রে আলুর চিপসের প্রথম দিকের প্রণালী পাওয়া যায়। এ বইগুলোর উভয়ই কিচিনার এর নির্দেশনাই বর্ণিত করে।
সারাতোগা স্প্রিং গল্পকাহিনী
প্রথম খাদ্য প্রণালী নথিভূক্ত হওয়ার কয়েক দশক পরে আলুর চিপসের আবিষ্কার নিয়ে একটি গল্পকাহিনী নিউ ইয়র্ক এর সারাতোগা স্প্রিং এর সাথে জড়িত হয়। উনিশ শতাব্দির শেষের দিকে, এই কাহিনীর একটি জনপ্রিয় সংস্করণ অনুসারে, মুন’স লেক হাউজ এর একজন রাধুনি, জর্জ ক্রাম আলুর চিপসের আবিস্কারক। তিনি ১৮৫৩ সালের ২৪শে আগস্ট, একজন অসন্তুষ্ট খদ্দেরকে সন্তুষ্ট করার চেষ্টা করেন। সেই খদ্দের জর্জ ক্রাম এর ফ্রেঞ্চ ফ্রইস বেশি মোটা, বেশি আর্দ্র এবং কম লবণাক্ত বলে অভিযোগ করে ফেরত দিতে চেয়েছিলেন, চিন্তিত হয়ে ক্রাম কিছু আলু অনেক পাতলা করে কাটেন, মচেমচে হওয়া পর্যন্ত ভাজেন এবং অতিরিক্ত লবণ যোগ করেন। সেই চিপসটি খদ্দেরের তা খুব পছন্দ হয়। এ বিষয়টি দেখে ক্রাম চমকে যান। আর তাই, এই প্রণালীর নাম হয়ে যায় “সারাতোগা চিপস”। এই নাম বিংশ শতাব্দীর মাঝামাঝি সময় পর্যন্ত স্থায়ী থাকে। ১৯৭৩ সালে চিপসের প্যাকেজ প্রস্তুতকারী কোম্পানী, সেন্ট রেজেস পেপার কোম্পানীর একটি জাতীয় বিজ্ঞাপনী অভিযানে কর্নেলিয়াস ভেন্ডারবিল্ট ছিলেন, সেই খদ্দের এমনটি দাবি করলে কাহিনীটির আরেকটি সংস্করণ বিখ্যাত হয়ে যায়। ক্রাম ওই সময়ের একজন জনপ্রিয় রাধুনি হয়ে ওঠেন এবং ১৮৬০ সালের মধ্যে ক্রাম’স হাউজ নামক একটি রেস্তোরার মালিক হয়ে যান। “সারাতোগা চিপস” ব্রান্ড নামটি এখনও ব্যবহৃত হয়।
উৎপাদন
বিংশ শতাব্দিতে, আলুর চিপস শুধু রেস্তোরার রাধুনিদের তৈরি করা খাদ্য ‍হিসেবেই থাকে না বরং বাড়িতে খাওয়ার জন্য প্রচুর পরিমাণে প্রস্তুত করা হয়। ওহিওতে স্থাপিত কোম্পানী, দ্য ডেটন -কে যুক্তরাষ্ট্রের সবচেয়ে পুরানো চিপস কোম্পানী হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ১৯০৮ সালে, ম্যাসাচুসেটস এর লিওমিনস্টার এ লিওমিনিস্টার পটেটো চিপস কোম্পানী নামে স্থাপিত হওয়া নিউ ইংল্যান্ড ভিত্তিক কোম্পানী, ট্রাই-সাম পটেটো চিপস নিজেদের যুক্তরাষ্ট্রের প্রথম আলুর চিপস কোম্পানী হিসেবে দাবি করে।
বিভিন্ন স্বাদযুক্ত চিপস
১৯২০ সালে স্থাপিত স্মিথস পটেটো ক্রিস্প কোম্পানী লিমিটেড থেকে প্রাপ্ত ধারণা অনুযায়ী, ফ্রাঙ্ক স্মিথ তার চিপসের সাথে একটি তেল-নিরোধক থলিতে কিছুটা লবণ যুক্ত করে লন্ডনে বিক্রি করেন। ১৯৫০ সালে, চিপস তৈরি করার সময় আইরিশ ক্রিস্প কোম্পানী, টায়টো এর মালিক, জো স্পাড মার্ফি চিপসের সাথে বিভিন্ন স্বাদ যুক্ত করার প্রযুক্তি আবিষ্কার করেন এবং সে পর্যন্ত চিপসে কোনো স্বাদ যোগ করা হয়নি। কিছু পরিক্ষা-নিরিক্ষা এবং সমস্যার মুখোমুখি হওয়ার পর মার্ফি এবং তার কর্মী সিমাস বার্কি পৃথিবীর সর্বপ্রথম স্বাদযুক্ত চিপস তৈরি করেন, যাতে পনির, পেয়াজ, লবণ এবং ভিনেগারের স্বাদ যুক্ত ছিল। এরপর বিশ্বজুড়ে বিভিন্ন কোম্পানী টায়টোর এই কৌশল ব্যবহারের অধিকার ক্রয় করতে চায়।
যুক্তরাষ্ট্রের প্রথম স্বাদযুক্ত আলুর চিপস, বারবিকিউ, ১৯৫৪ সালের মধ্যে প্রস্তুত করে বিক্রি করা হয়।  ১৯৫৮ সালে, হার’স নামক একটি কোম্পানী পেনসিলভেনিয়াতে প্রথম স্বাদযুক্ত আলুর চিপস নিয়ে আসে।
আলুর চিপসের থলি
বাজারে চিপস টিনে অথবা দোকানের কাঁচের ফাঁক দিয়ে ঝুলানো ঝুড়িতে বিক্রি করা হতো এবং খদ্দেরের কাছে পৌছে দিতে ঘোড়া বা ওয়াগন ব্যবহার করা হতো। আগে আলুর চিপসের থলি হিসেবে ওয়েক্স পেপার ব্যবহার করা হতো, যার কোণগুলো একটি অপরটির সাথে ইস্ত্রি বা অথবা স্টাপল করে সংযুক্ত করা থাকত। প্রথমে আলুর চিপস পিপা অথবা টিনে পেকেজ করা হতো কিন্তু এতে আলুর চিপস নিচে ভেঙে যেত এবং সতেজতা হারাতো।
১৯২০ এর দশকে, ক্যালিফোর্নিয়ার মোন্টারি পার্কের একজন উদ্যক্তা, লােরা স্ক্যাডার  তার কর্মীদের ওয়েক্স পেপারের শীট বাড়িতে নিয়ে গিয়ে সেগুলোকে ইস্ত্রি করে থলি তৈরি করতে দেন। পরবর্তী দিন কারখানায় সেগুলোকে চিপস দিয়ে পূর্ণ করা হয়। এই অগ্রণী পদ্ধতিতে চিপস কম ভেঙে যায় এবং আরও দীর্ঘ সময়ের জন্য চিপসকে মচমচে ও তাজা রাখা যায়। এ পদ্ধতি এবং সেলোফিনের আবিষ্কারের কারণে আলুর চিপস প্রচুর চাহিদাযুক্ত পণ্যে পরিণত হয়। বর্তমানে, আলুর চিপস প্লাস্টিক থলিতে প্যাকেজ করা হয় এবং আবরণের স্থায়িত্ব বৃদ্ধি করতে ও চিপসগুলোকে ভেঙে যাওয়া থেকে বাঁচাতে থলিটি আটকানোর পূর্বে সেটিতে নাইট্রোজেন গ্যাস ভর্তি করা হয়।
কেটলিতে তৈরি
চিপস দীর্ঘ সময়ে ব্যাচ হিসাবে উৎপাদন করা হতো। এ পদ্ধতিতে আলুর চিপসকে তাপমাত্রায় ঠান্ডা পানিতে ডুবিয়ে নমনীয় করা হতো এবং চিপসগুলো পরস্পরের সাথে যাতে আটকে না যায়, তাই ক্রমাগতভাবে নাড়াতে হতো।
মাউয়ি সহ ছোট কিছু প্রস্তুতকারক ব্যাচ পদ্ধতির ব্যবহার অব্যাহত রেখেছে। ১৯২০ সালে মাউই চিপ থেকে অনুপ্রাণিত হয়ে একজন উদ্যোক্তা আরও পাতলা এবং “হাওয়াইয়ান ধরন” -এর চিপস তৈরির জন্য কেপ কড পটেটো চিপস কোম্পানী স্থাপন করেন। এটি যুক্তরাষ্ট্রে “কেটলি ধরনের” চিপস ও যুক্তরাজ্যে হাতে তৈরি চিপস হিসেবে পরিচিতি পায় এবং একটি মূল্যবান রুচিবোধক খাবার হয়ে ওঠে। কেটলি চিপস বেশি পাতলা হয় এবং এদের তলের অনমনীয়তা পানিতে ডুবিয়ে কমানো হয় না, যা "হার্ড বাইট" নামক এক ধরনের চিপস প্রস্তুত করে।
নামকরণ
ইংরেজী ভাষাভাষীর দেশগুলোতে এই খাদ্যটির নামের ক্ষেত্রে একটু সাদৃশ্যতা দেখা যায়। উত্তর আমেরিকার ইংরেজিতে এটিকে “চিপস” (chips) বলা হয় এবং কানাডায় এটিকে “চিপস” এর সাথে বিশেষ করে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস বলা হয়। আলুর লেই এর টুকরা ভাজার ক্ষেত্রে “ক্রিস্প” নামটি ব্যবহৃত হতে পারে। এ ধরনের নাস্তা খাবারের একটি উদাহরণ হলো প্রিঙ্গলস। তারা তাদের পণ্য যুক্তরাষ্ট্রের বাজারে "আলুর ক্রিস্প" নামে বাজারজাত করে।
যু্ক্তরাজ্য এবং আয়ারল্যান্ডে ক্রিস্প বলতে যে আলুর চিপস কক্ষ তাপমাত্রায় খাওয়ার জন্য প্রস্তুত করা হয় তাকে বোঝায়, অপরদিকে, চিপস হলো ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস এর মতো এবং যা গরম অবস্থায় খেতে হয়। অস্ট্রেলিয়া, দক্ষিণ আফ্রিকা, নিউজিল্যান্ড, ভারত এবং ওয়েস্ট ইন্ডিজ এর কিছু অংশে, বিশেষ করে বার্বাডোসে বৃহত্তর "হোম-স্টাইল" শ্রেণি হিসেবে এ দুই ধরনের খাদ্য পণ্যই চিপস নামে পরিচিত। নিউজিল্যান্ডের উত্তরে এগুলোকে স্নেহ সহকারে “চিপ্পিস” বলা হয়, যদিও সারা দেশে এদের চিপস নামেই বাজারজাত করা হয়। বাংলাদেশে সাধারণত এদের চিপ বা চিপস এবং অনেক কম সময় “ক্রিস্প” (উচ্চারণ: "kirisp") বলা হয়, এছাড়াও স্থানীয়ভাবে এগুলোকে আলু ভাজা বলা হয়ে থাকে (ভাজা আলুর খাদ্য, ভাজির সাথে চিপসের সাদৃশ্যের জন্য)।
জার্মান ভাষাভাষীর দেশগুলোর মধ্যে অস্ট্রিয়া এবং জার্মানিতে "কার্তোফেলচিপস" অনেক সময় সংক্ষেপে: চিপস এবং সুইজাল্যান্ডে "পোমেস চিপস" বলা হয়। অতীতের যুগোস্লাভিয়ার অন্তর্ভুক্ত দেশগুলোতে আলুর পাতলা স্লাইস ভাজাকে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস এর পরিবর্তে চিপস (স্থানীয় উচ্চারণ ইংরেজির সাথে অনেকটা সাদৃশ্যপূর্ণ) বলা হয়। ব্রাজিলে “হোম স্টাইল” আলুর চিপসের পাশগুলো সমান হলে, তাকে “বাতাতাস পর্তুগেজাজ” (“পর্তুগিজ আলু”) বলা হয়, আর পাশগুলোর উপর ওয়েফার বিস্কুটের মতো নকশা করা থাকলে সেগুলোকে “বাতাতাস প্রাসিয়ানাস” (প্রাসিয়ান আলু) বলে। একটি ভাজা আলুর পুরির মিশ্রণ দিয়ে তৈরি যুক্তরাষ্ট্রের মতো চিপসকে "বাতাতা চিপস" (আলুর চিপস) অথবা শুধু চিপস বলা হয়।
স্বাস্থ্য উদ্বেগ
অধিকাংশ আলুর চিপসে উচ্চ পরিমাণে লবণের সোডিয়াম থাকে, যার সাথে রক্তচাপের সম্পর্ক রয়েছে। কুইন মেরি ইউনিভার্সিটি অব লন্ডন এর গবেষকগণ ২০০৪ সালে, পরিলক্ষিত করেন যে, “এক থলি লবণযুক্ত ক্রিস্প” এর চেয়ে যুক্তরাজ্যের প্রতিটা ব্রান্ডের কোর্ন ফ্লেক্স সহ অনেক সকালের নাস্তা হিসেবে পরিবেশিত বিভিন্ন সিরিয়ালে বেশি লবণ থাকে।
কিছু আলুর চিপস কোম্পানী দীর্ঘ সময় ধরে স্থায়ী স্বাস্থ্য ঝুঁকির প্রতিক্রিয়া স্বরূপ বিদ্যমান প্রণালীর পরিবর্তন করে স্বাস্থ্যসম্মত পণ্য তৈরি করতে গবেষণা ও উন্নয়নে বিনিয়োগ করছে। পেপসিকো এর গবেষণা থেকে দেখা যায় যে, চিপসের প্রায় ৮০% লবণ চিপসটি খেয়ে ফেলার আগে জিভ অনুভব করে না। ফ্রিটো-লে ২০০৯ সালে পণ্য উন্নয়নে ৪১৪ মিলিয়ন মার্কিন ডলার ব্যয় করে। এর মধ্যে ছিল লবণের কেলাস উন্নয়ন, যা বিরূপভাবে স্বাদ পরিবর্তন না করে লেয়’জ's চিপসের লবণাক্ত পদার্থ হ্রাস করে।
লবণহীন চিপসও পাওয়া যায়, যেমন: দীর্ঘসময় ধরে স্থায়ী ব্রিটিশ ব্রান্ড, সল্ট “এন” স্নেক মশলা মিশ্রিত করে না কিন্তু মশলার থলিতে এক সেসেট লবণ দিয়ে দেয়। যুক্তরাষ্ট্রে ফ্রিটো-লে এর মতো অনেক ব্রান্ড এ রকম পণ্য বিক্রি করে।
আলুর চিপসের আরেকটি স্বাস্থ্য ঝুকি হচ্ছে এক্রাইলামাইড, যা উচ্চ তাপমাত্রায় আলু ভাজলে বা সিদ্ধ করলে উৎপন্ন হয়। গবেষণা থেকে দেখা যায় যে, পরিক্ষাগারে প্রাণিদের মধ্যে উচ্চ পরিমাণে এক্রাইলামাইড প্রবেশ করলে সেগুলোর মধ্যে ক্যান্সার দেখা যায়। এমনটি মানুষের ক্ষেত্রে সম্ভব কিনা তা এখনও পরিষ্কার নয়। ২০০৮ সালের আগস্ট মাসে, নিরাপদ পানীয় পানি এবং বিষের উপর প্রযুক্ত আইন ভঙ্গের কারণে কেপ কড পটেটো চিপস প্রস্তুতকারক, ফ্রিটো-লে, কেটলি ফুডস, এবং লেন্স ইঙ্ক এর সাথে ক্যালিফোর্নিয়া অ্যাটর্নি জেনারেল, জেরি ব্রাউন একটি মীমাংসা করেন। এই স্টেট ২০০৫ সালে অভিযোগ করে যে, এই কোম্পানীর আলুর চিপসগুলো ক্যালিফোর্নিয়া কর্তৃক ১৯৯০ এর দশক থেকে কার্সিনোজেন হিসেবে তালিকাভূক্ত থাকা উচ্চ পর্যায়ের এক্রাইলামাইড বহন করে এমনটি প্রমাণ করতে ব্যর্থ হয়। এই কোম্পানীগুলো জরিমানা প্রদান করে এবং এক্রাইলামাইড এর সীমা প্রতি বিলিয়নে ২৭৫ পার্টস এ নামিয়ে আনার সম্মতি দেয়।  অনেক আলুর চিপস প্রস্তুতকারক প্যাকেজিং প্রক্রিয়ার পূর্বে পোড়া বা এক্রাইলামাইড সমৃদ্ধ চিপস অপসারণ করার চেষ্টা করে। তাপের কারণে সবচেয়ে ক্ষতিগ্রস্ত হওয়া চিপসগুলো ধ্বংস করে দিতে একটি বড় স্ক্যানার ব্যবহার করা হয়।
কানাডা
কানাডায় মশলা হিসেবে দুলর্ভ অল ড্রেসড, ডিল পিকল, যালাপেনিও, কেচাপ, বারবিকিউ, টক ক্রিম, পেয়াজ, লবণ এবং ভিনেগার থাকে। ২০০৬ সালে ভ্যানকুভার এবং টরন্টোতে লেয়’জ ওয়াসাবি চিপস তৈরি করে কিন্তু বর্তমানে তা আর বিক্রি হয় না। লেয়’জ সাম্প্রতিককালে নতুন পপবলস তৈরি করেছে, যা বাজারে তিনটি স্বাদে পাওয়া যায়, যেগুলো হলো: সমুদ্র লবণ এবং ভিনেগার, মধু বারবিকিউ এবং সমুদ্র লবণ এবং সাদা চেডার। কানাডার সবচেয়ে বড় খুচরা খাদ্য বিক্রেতা, লোবলো তাদের প্রেসিডেন্ট’স চয়েস ব্রান্ডের অধীনে বিরল কিছু স্বাদের চিপস বিক্রি করে। যার মধ্যে রয়েছে: পুটিন, ম্যাপেল বেকন, জামাইকান জার্ক চিকেন, গ্রিক ফেতা এবং অলিভ, বোলপার্ক হটডোগ ও বারবিকিউ বেবি বেক রিবস।
খ্রিস্টপূর্ব ৮০-এর দশক
এটি গ্রেগরীয় বর্ষপঞ্জী অনুযায়ী খ্রিস্টপূর্ব ৮০-এর দশক। এটি শুরু হয়েছে খ্রিস্টপূর্ব ১লা জানুয়ারি, ৮০ থেকে এবং শেষ হয়েছে খ্রিস্টপূর্ব ৩১ ডিসেম্বর, ৮৯ তারিখে।
আলুর চিপস
হংকং
হংকং -এ ক্যাল্বি এর মচমচে "এথনিকান" এবং জেক 'এন জিল এর তৈরি বারবিকিউ হলো প্রধান দুটি চিপস।
ইন্দোনেশিয়া
ইন্দোনেশিয়ায় আলুর চিপসকে ক্রিপিক কেন্টেং বলা হয় এবং এটিকে ক্রিপিক শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত হিসেবে বিবেচনা করা হয়। ইন্দোনেশীয় আলুর চিপস বাজারে প্রধানত দুটি ব্রান্ড আছে: ইন্দোফুড এর চিটেটো (১৯৯০ এর দশক থেকে)) এবং লে’জ (ফ্রিটো লে)। ২০১৪ সালে, জাপানের ক্যাল্বি এবং ইন্দোনেশিয়ার উইঙ্গস ফুডস একটি যৌথ উদ্যোগে ক্যাল্বিউইঙ্গস গঠন করে।
পশ্চিম ইউরোপ
জার্মানি, বেলজিয়াম এবং নেদারল্যান্ডস এ ঐতিহ্যগতভাবে মাত্র দুটি স্বাদে পাওয়া যায়। যেগুলো হলো: লাল পেপারিকা (পেপারিকাকে অনেক সময় উনগারিস্ক -ও বলা হয়, শব্দটির উৎপত্তি) এবং লবণাক্ত। এগেুলো এখনও সবচেয়ে সহজলভ্য এবং জনপ্রিয় স্বাদ। বর্তমানে কিছু বিক্রেতা ভিন্ন অনেক স্বাদের চিপস বিক্রি করে। যেগুলো মধ্যে রযেছে: টক ক্রিম এবং পেয়াজ, অরিয়েন্টাল অথবা চাকালাকা, কারিওয়ার্স্ট এবং পোমেস (ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস) এবং রোট-বিস (টমেটো কেচাপ এবং মেয়োনিজ এর সাথে ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস) সহ আরও কিছু বিদেশী মশলা। আইনী কারণে, মাটির নিচে জন্ম হওয়া আলু থেকে তৈরি চিপসকে কার্টোফেলচিপস এর পরিবর্তে স্টেপেলচিপস বলে।
ইয়োগেশ্বর রাজ সিংহ
যোগেশ্বর রাজ সিং (জন্ম ১৯৬৭) কাওয়ার্ধা রাজ পরিবারের একজন বংশধর এবং প্রয়াত বিশ্বরাজ প্রতাপ সিংয়ের পুত্র।
আলুর চিপস
কলম্বিয়া
কলম্বিয়ায় লেবু, মুরগির মাংস, চোরিযো, সারলোইন স্টিক এবং মাশরুম সোস স্বাদের চিপস বিক্রি হয়।
ইয়োগেশ্বর রাজ সিংহ
তিনি রায়পুরের রাজকুমার কলেজে পড়াশোনা করেছেন। তিনি ১৯ ফেব্রুয়ারি ২০০৩, পূর্বের ত্রিপুরা রাজ্যের রানি কৃতি দেবীকে বিয়ে করেন। দম্পতির ঘরে এক ছেলে রয়েছে যিনি ২০০৪ সালে জন্মগ্রহণ করেন। তিনি একজন প্রাক্তন ভারতীয় জাতীয় কংগ্রেসের রাজনীতিবিদ। তিনি ১৯৯৮ সালে সাধারণ নির্বাচনে অবিভক্ত মধ্য প্রদেশ বিধানসভায় কাওয়ারধা বিধানসভা কেন্দ্রের প্রতিনিধিত্ব করেন। আবার ২০০৩ সালে ছত্তিশগড়ের অংশ হিসেবে আরেকবার। তিনি ২০১৩ সালে ভারতীয় জাতীয় কংগ্রেসের সদস্যপদ থেকে পদত্যাগ করেন, দলের দ্বারা বেশ কয়েক বছর অবহেলিত হওয়ার পর।
আলুর চিপস
জাপান
জাপানে, নরিশিও (নরি এবং লবণ), কনসোমে, ওয়াসাবি, সয়া সোস, মাখন, রশন, বরই, বারবিকিউ, পিৎজা, মেয়োনিজ এবং কালো মরিচের স্বাদের চিপস পাওয়া যায়। এছাড়াও, মরিচ, মাখনের সাথে স্ক্যালপ, তেরিয়াকি, টাকোয়াকি এবং ইয়াকিটরি স্বাদের চিপস পাওয়া যায়। জাপানের বৃহত্তম চিপস উৎপাদনকারীদের মধ্যে রয়েছে: ক্যাল্বি এবং কেইকি।
ইয়োগেশ্বর রাজ সিংহ
তিনি ১৯৩৫-৩৯ সালে তার পিতামহ ধর্মরাজ সিং দ্বারা নির্মিত কাওয়ার্ধা প্রাসাদটি একটি বিলাসবহুল ঐতিহ্যবাহী হোটেলে পরিণত করেছেন।
আলুর চিপস
যুক্তরাজ্য
যুক্তরাজ্যের বাজারে ওয়াকারস নামক একটি কোম্পানী আধিপত্য ধরে রেখেছে। তারা ২০১৩ সালের ব্রিটিশ ক্রিস্পের বাজারের ৫৬ শতাংশ পেয়েছিল। ওয়াকারস তাদের সবচেয়ে জনপ্রিয় স্বাদ সম্মৃদ্ধ অনেক ধরনের ক্রিস্পের জন্য জনপ্রিয়। সেই জনপ্রিয় স্বাদগুলো হলো: পনিরের সাথে পেয়াজ, লবণের সাথে ভিনেগার, চিংড়ি ককটেল, গরুর মাংসের সাথে পেয়াজ, মুরগির রোস্ট, স্মোকি বেকন, ওয়ার্সেস্টার সস, জানিত পেয়াজ, টোমেটো কেচাপ, এবং লবণের সাথে সেক –অরিজিনাল।
ইয়োগেশ্বর রাজ সিংহ
তিনি এখন কাওয়ার্ধার রাজার উপাধি ধারণ করেছেন।
আলুর চিপস
যুক্তরাজ্য
আরও বিদেশী স্বাদের মধ্যে রয়েছে: থাই মিষ্টি মরিচ, শুকরের মাংসের রোস্ট এবং ক্রিমের মতো সরিষা সোস, লাইম এবং থাই মশলা, ইতালিয়ান হার্ব এর সাথে মুরগির মাংস, শ্রীরাচ, বারবিকিউ পুলড শুকরের মাংস, সামুদ্রিক লবণ এবং ভাঙা কালো মরিচ, সামুদ্রিক লবণ এবং সিডার ভিনেগার মশলাদার এবং সুগন্ধযুক্ত কারি, টার্কি এবং বেকন, ক্যারামেলাইজড পেয়াজ এবং মিষ্টি সুবাসিত ভিনেগার এবং স্টিলটন, এবং ক্র্যানবেরি। ২০০৮ সাল থেকে ওয়াকারস "ডু আস এ ফ্লেভার" প্রচার অভিযান চালু করে, যার মাধ্যমে তারা ব্রিটিশদের মধ্যে তাদের ক্রিস্পের জন্য ভিন্ন কোনো স্বাদ চিন্তা করার প্রতিযোগিতা সৃষ্টি করে। সেগুলোর মধ্য থেকে বিশেষ সংস্করণ হিসেবে ছয়টি স্বাদ বেছে নেওয়া হয়। ২০১৪ সালে, সোমারসট চেডার, ডেভোটাইয়ার চিকেন, নরফোক পোর্ক, ডোরসেট সাউয়াার ক্রিম, ভ্যাল অব এবাসেম টোমাটোস এবং আবারডিন আঙ্গুস বিফ এ ছয়টি যুক্তরাজ্যের স্বাদ দিয়ে তৈরি ওয়াকারস এর চিপসের একটি মূল উপাদান সাধারণ মানুষকে বেছে নেওয়ার সুযোগ দেওয়া হয়। ২০১৮ সালে, ওয়াকারস তাদের ৭০তম জন্মদিন উদ্‌যাপন করতে ছয়টি নতুন স্বাদের চিপস বাজারে ছাড়ে। এগুলোর প্রত্যেকটি স্বাদ একেকটি দশককে নির্দেশ করে।
ওয়েলশপুল -এ অবস্থিত দ্যা ভোল্ট এর মালিক, ফিলিপ লুইচ, তার একজন খদ্দের এর জন্য শজারুর স্বাদের চিপস তৈরি করেন। সেই খদ্দের এটি মজা করে চেয়েছিল। এ ঘটনার জন্য তারা অভাবনীয়ভাবে বিখ্যাত হয়ে ওঠে এবং সমালোচনা তৈরি হয়। প্রকৃত শজারু জবাই করা হচ্ছিল কিনা এ সংক্রান্ত উদ্বেগ সৃষ্টি হয় কিন্তু কিস্পগুলো আসলে শুকুরের চর্বির স্বাদযুক্ত ছিল এমনটি প্রমাণিত হয়। তারপর মিথ্যা বিজ্ঞাপন সম্পর্কে উদ্বেগ সৃষ্টি হয় এবং বাণিজ্যের মাণ নিয়ন্ত্রণকারী কর্তৃপক্ষের সাথে একটি আপস এর মাধ্যমে নাম পরিবর্তন করে "হেজডগ ফ্লেভারড ক্রিস্প" রাখা হয়।
যুক্তরাষ্ট্র
যুক্তরাষ্ট্রে ফ্রিটো-লে, প্রিঙ্গলস এবং কেটলি ব্রান্ড এর মতো জাতীয় কাঠামো, জেয়’স অব সিকাগো, বেটার মেইড অব ডিট্রোয়েড এবং দ্য ডাচ অভ মিনিয়াপোলিস এর মতো আঞ্চলিক ব্রান্ড এবং স্থানীয় ও অনির্দিষ্ট বাজার ভিত্তিক ব্রান্ড আলুর চিপস প্রস্তুত করে।
যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি আলুর চিপসের স্বাদগুলোর মধ্যে রয়েছে: বিভিন্ন ধরনের বারবিকিউ, টক ক্রিম এবং চেডার, রেঞ্চ, জলপানো এবং পনির। "হট" হচ্ছে একটি সহজলভ্য স্বাদ যেমন: জেয়’স এর হট স্টাফ এন্ড বেটার মেইড রেট হট। এছাড়াও বেটার মেইড রংধনু চিপস তৈরি করে, যা খুব কালো রঙের হয় এবং বেশিরভাগ প্রস্তুতকারক তৈরি করে না। গালফ দুক্ষিণ লুইজিয়ানার গ্রমারসিতে অবস্থিত জেপ'স কোম্পানী বিভিন্ন স্থানীয় স্বাদ ব্যবহার করে কেটলিতে তৈরি আলুর চিপস প্রস্তুত করে। এই স্বাদগুলোর মধ্যে রয়েছে: ক্রাওটেটর, কাজুন ডিল, ভুডু এবং ক্রেওল পেঁয়াজ ইত্যাদি
পেনসিলভ্যানিয়া
পেনসিলভ্যানিয়ায় সবচেয়ে বেশি আলুর চিপস তৈরি হয়, তাই অনেক সূত্রে এটিকে “আলুর চিপসের রাজধানী” বলা হয়েছে। পেনসিলভ্যানিয়ায় অবস্থিত আলুর চিপসের কোম্পানীগুলো হলো: ইউটিজেট কোয়ালিটি ফুড, হার’স স্নেকস, স্নাইডার অব বার্লিন, স্নাইডার অব হ্যানোভার, মার্টিন’স পটেটো চিপস, ওয়াইস এবং চার্লস চিপস।
সাদৃশ্যপূর্ণ খাদ্য
অনেক ধরনের আলুর চিপসের বিশেষ করে, প্রিঙ্গলস এবং লেয়’জ এর স্ট্যাক্স ব্রান্ড তৈরির ক্ষেত্রে নিরুদিত আলুর ময়দার থেকে তৈরি মিশ্রণকে আকাঙ্খিত আকৃতিতে রূপান্তরিত করে ভাজা হয়। এতে চিপসগুলো নির্দিষ্ট আকার এবং আকৃতি লাভ করে, যাতে সেগুলোকে একত্রিত করে অনমনীয় কার্টবোর্ডে অথবা প্লাস্টিক ক্যানিস্ট -এ প্যাকেজ করা যায়। প্রিঙ্গলসকে যুক্তরাষ্ট্রে আলুর ক্রিস্প বলা হয়। ব্রিটেনে প্রচলিত ক্রিস্প, মাঞ্চোস (আরেকটি কোম্পানী যারা "আলুর চিপস" কথাটি ব্যবহার করে) এর সাথে প্রিঙ্গলসকে পৃথক করতে এটিকে আলুর চিপস বলা যেতে পারে। মাঞ্চোস এর চিপসগুলোর মধ্যে ঘন বাঁকা বায়ুগহবর থাকে, যা সেগুলোকে একটি বাঁকা আকৃতি প্রদান করে, যদিও সেগুলো সাধারণভাবে প্যাকেজ করা আলুর চিপসের সাথে সাদৃশ্যপূণ হয়।
আলুর স্টিকস নামে আরেক ধরনের আলুর চিপস বিদ্যমান। এদের আরেক নাম সুস্ট্রিং আলু। এগুলোকে জনপ্রিয় ফ্রেঞ্চ ফ্রাইস এর খুবই পাতলা (২ থেকে ৩ মিলিমিটার) প্রকরণ হিসেবে তৈরি করা হয় কিন্তু সাধারণ লবণাক্ত আলুর চিপসের পদ্ধতিতে ভাজা হয়। একটি হিকোরি স্মোক স্বাদের ("হিকোরি স্টিকস" নামক একটি ভেন্ডিং মেশিন এর নামকে কেন্দ্র করে এর নাম দেওয়া হয়েছে) আলুর স্টিকস কানাডায় জনপ্রিয়। আলুর স্টিকস সাধারণত অনমনীয় ধারকে প্যাকেজ করা হয়, যদিও কিছু প্রস্তুতকারী আলুর চিপ থলির মতো নমনীয় পাউচ ব্যবহার করে। আলুর স্টিকসকে হারমেটিকভাবে সিল করা স্টিলের কৌটার প্যাকেজ করা হতো। ১৯৬০ এর দশকে প্রস্তুতকারকেরা পূর্বের তুলনায় স্বল্প মূল্যের সংমিশ্রিত ক্যানিস্ট (প্রিঙ্গলস ধারকের মতো) এর ব্যবহার শুরু করে। ডার্কি পটেটো স্টিকস এবং ফ্রেঞ্চ’স পটেটো স্টিকস এর নামের অধীনে থাকা রেক্কিট বেনকিসার এ ক্ষেত্রে বাজারে আধিপত্য পেয়েছিল, কিন্তু ২০০৮ সালে তারা এ ব্যবসা থেকে বের হয়ে যায়। ২০১৪ সালে ফ্রেঞ্চ’স আবারও বাজারে ফিরে আসে।
আলুর স্টিকস এর একটি বড় প্রকরণ (প্রায় ১ সে.মি ঘন) নিরুদিত আলু দিয়ে বিভিন্ন স্বাদে তৈরি করা হয় এবং দীর্ঘ সময় ধরে চলা একটি ব্রিটিশ কমিক স্ট্রিপের বিষয়বস্তুকে কেন্দ্র করে এন্ডি কেপ’স পাব ফ্রাইস নাম দিয়ে বিক্রি করা হয়। একই রকম পণ্য ওয়াকারস "চপস্টিকস" নাম দিয়ে তৈরি করে (স্মিথ ব্রান্ড ব্যবহার করে), যা ইতোমধ্যে লবণযুক্ত। এটি লবণ ও ভিনেগার দুটি স্বাদে পাওয়া যায়।
অল্প চর্বিযুক্ত উপাদান দিয়ে কিছু কোম্পানী সিদ্ধ আলুর চিপকে বিকল্প হিসেবে বাজারজাত করেছে। এছাড়াও, অপ্রাচ্য এবং কৃত্রিম চর্বির বিকল্প ব্যবহার করে চর্বিহীন চিপস তৈরি করা হয়েছে। এর মধ্যে একটি উপাদানে সম্ভবত ওলেস্ট্রা থাকায় এবং তা এক ব্যক্তির পেটের সমস্যা ও মল আলগা হওয়ার ঘটনার সাথে সংযুক্ত হয়ে হলে এটি গণমাধ্যমে অনেক আলোচিত হয়।