cyanic-selkie/wikianc huggingface dataset:
আবদুল হক (প্রাবন্ধিক)
শিক্ষা জীবন
হক ১৯৩৬ সালে কানসাট হাই ইংলিশ স্কুল থেকে প্রথম বিভাগে ম্যাট্রিকুলেশন এবং ১৯৩৯-এ করটিয়ার সাদত কলেজ থেকে প্রথম বিভাগে আই.এ. পাস করেন। রাজশাহী সরকারি কলেজ থেকে ১৯৪৪ সালে ইংরেজিতে স্নাতক এবং ১৯৪৬ সালে কলকাতা বিশ্ববিদ্যালয় থেকে এম এ পাস করেন।
কর্মজীবন
আবদুল হক ১৯৪৫ সালে ডেইলি আজাদ এর উপ-সম্পাদক হিসাবে যোগদান করেন। পরে তিনি সাওগাত- এ কাজ করেছিলেন। তিনি ১৯৪৭ সালে ঢাকার আঞ্চলিক তথ্য অফিসে কর্মী লেখক হিসাবে যোগ দিয়েছিলেন। পরে ভারত বিভাগের পরে তিনি বাংলা উন্নয়ন বোর্ডে সহকারী প্রকাশনা অফিসার হিসাবে কাজ করেছিলেন। পরে তাকে পদোন্নতি অফিসার পদে পদোন্নতি দেওয়া হয়। তাঁকে বুদ্ধির মুক্তি আন্দোলনের অন্যতম উত্তরসাধক হিসেবে বিবেচনা করা হয়।
১৯৬৪ সালে তিনি দাউদ পুরস্কারে ভূষিত হন। পেশাগত জীবনে তিনি ১৯৬৫ থেকে ১৯৮১ সাল পর্যন্ত বাংলা উন্নয়ন বোর্ড ও বাংলা একাডেমীতে দায়িত্বরত ছিলেন। তিনি ১৯৭৪ সালে বাংলা একাডেমি পুরস্কার লাভ করেন।
পুরস্কার ও সম্মাননা
১৯৭৪ সালে তিনি বাংলা একাডেমি সাহিত্য পুরস্কারে ভূষিত হন । তিনি বেশ কয়েকটি নাটক রচনা করেছিলেন। তার প্রবন্ধগুলি জার্নালে প্রকাশিত হত এবং বইগুলিতে প্রকাশিত হত। ১৯৮১ সালে তিনি বাংলা একাডেমি থেকে পরিচালক হিসাবে অবসর গ্রহণ করেন। ১৯৮৮ সালে তিনি আবুল হাসনাত সাহিত্য পুরস্কার এবং ১৯৯০ সালে হিলালী স্মৃতি স্বর্ণপদক লাভ করেন।
মৃত্যু
হক ১৯৯৭ সালে মারা যান।
গ্রন্থসমূহ
তার উল্লেখযোগ্য প্রবন্ধগ্রন্থসমূহ হচ্ছে
গল্পগ্রন্থসমূহ হচ্ছে নাটকগ্রন্থসমূহ হচ্ছে
অনুবাদগ্রন্থসমূহ হচ্ছে
সংতুলা
সংতুলা (ওড়িয়া: ସନ୍ତୁଳା) পূর্ব ভারতের উড়িষ্যা রাজ্যের একটি সবজি দিয়ে রান্না করা পদ। এটা দুই প্রকার। ভাজা সংতুলা এবং সিজা (সিদ্ধ) সংতুলা। উপকরণ হিসেবে ব্যবহৃত হয় আলু, বেগুণের, পেঁপে ও টমেটো। উপকরণ গুলো প্রথমে একসঙ্গে সেদ্ধ করা হয়, তারপর কাটা পেঁয়াজ, পাঁচ ফোড়ন, কাঁচা লঙ্কা দিয়ে তেলে ভাজা হয়।
উপকারিতা
মশলাযুক্ত না হওয়ায় এটা সহজপাচ্য এবং যারা উদরাময়ের সমস্যায় ভুগছে তাদের জন্য উপকারী। কাউকে যদি তেল মশলাহীন এবং সবুজ সব্জি খেতে বলা হয় তার জন্য সংতুলা হবে উত্তম খাবার।
ভারতীয় বিমানবন্দর কর্তৃপক্ষ
ভারতীয় বিমানবন্দর কর্তৃপক্ষ হলো ভারত সরকারের, ভারতের বেসামরিক বিমানচালন মন্ত্রকেরর অধীনস্থ একটি সংস্থা যা বেসামরিক বিমানবন্দর তৈরি, উন্নয়ন, দেখভাল এবং ভারতের বেসামরিক বিমান পরিবহন পরিকাঠামো পরিচালনার জন্য দায়ী। এই সংস্থাটি ভারতীয় আকাশসীমা ও তৎসংলগ্ন মহাসাগরীয় অঞ্চলে এয়ার ট্রাফিক ম্যানেজমেন্ট সেবাও প্রদান করে। এছাড়াও ১৮টি আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর, ৭টি কাস্টম, ৭৮টি অন্তর্দেশীয়, এবং ২৬টি অধাবেসামরিক বিমানবন্দর সহ মোট ১২৫টি বিমানবন্দর এই সংস্থার পরিচালনাধীন। এছাড়াও বিমান অভিযানের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে প্রতিটি বিমানবন্দরে এবং আরও ২৫টি অন্য স্থানে এর কার্যালয় অবস্থিত।
ভারতীয় বিমানবন্দর কর্তৃপক্ষ গগন প্রকল্পে প্রযুক্তিগতভাবে ভারতীয় মহাকাশ গবেষণা সংস্থারও সহযোগীতায় নিয়জিত।
ইতিহাস
১৯৭২ সালে ভারত সরকার ভারতীয় আন্তর্জাতিক বিমানবন্দর কর্তৃপক্ষ নামক একটি সংস্থা গঠন করে এবং ১৯৮৬ অন্তর্রাষ্ট্রীয় বিমানবন্দরগুলির দেখাশোনার জন্য জাতীয় বিমানবন্দর কর্তৃপক্ষের গঠন করা হয়। এরপর ১৯৯৫ সালে সংস্থার নাম ও কর্মপদ্ধতি পরিবর্তন কোরে ভারতীয় বিমানবন্দর কর্তৃপক্ষ করা হয় এবং এর দায়িত্ব হয় ভারতের বিমানবন্দরসমূহের উন্নয়ন, পুনর্গঠন, যত্ন করা ও বিমানবন্দর তৈরিকরা।
আন্তরাষ্ট্রীয় প্রকল্প
ভারতীয় বিমানবন্দর কর্তৃপক্ষ ভারতের বাহিরেও বিভিন্ন দেশ যেমন লিবিয়া, আফগানিস্তান, ইয়েমেন, মালদ্বীপ ইত্যাদি দেশেরও বিভিন্ন প্রকল্পে কাজ করছে। এছাড়াও এইসব দেশে বিমানবন্দর নির্মাণ, পুনর্গঠন ও দেখরেখ সম্বন্ধীয় প্রশিক্ষণ দিয়ে থাকে।
ঝিনাইদহ সরকারি বালিকা উচ্চ বিদ্যালয়
ঝিনাইদহ সরকারি বালিকা উচ্চ বিদ্যালয় হচ্ছে বাংলাদেশের ঝিনাইদহ জেলার ঝিনাইদহ সদর উপজেলার ঝিনাইদহ পৌরসভায় অবস্থিত একটি মাধ্যমিক বিদ্যালয়। বিদ্যালয়টি প্রতিষ্ঠিত হয়েছিলো ১৯৫৪ সালে।
ইতিহাস
খ্রিস্টান মিশনারিগণ ঝিনাইদহ ম্যাটার্নিটির হাসপাতালের পাশে একটি শিশু বালিকা বিদ্যালয় প্রতিষ্ঠা করেন সেই ব্রিটিশ শাসনামলেই। মূলত সে সময়ে বিদ্যালয়টির ভার ছিলো সত্যবতী ও তার স্বামীর হাতে। ১৯৫৪ সালে বিদ্যালয়টিকে মাধ্যমিক বিদ্যালয়ে রূপান্তরিত করে ১৯৬৬ সালে স্থান পরিবর্তন করে বর্তমান স্থানে স্থানান্তরিত করা হয়।
শিক্ষা কার্যক্রম
বিদ্যালয়টিতে শুধুমাত্র মেয়েদের অধ্যয়নের সুযোগ থাকে। মূলত, বিদ্যালয়টি একটি প্রাথমিক বিদ্যালয় সংযুক্ত মাধ্যমিক বিদ্যালয়। বর্তমানে এ বিদ্যালয়ে ৩য় থেকে ১০ম শ্রেণি পর্যন্ত শিক্ষাদান করা হয়।
ইউনিফর্ম
গাঢ় সবুজ কামিজ, কামিজের উপর সাদা ক্রস বেল্ট , কোমরে সাদা বেল্ট , সাদা অ্যাপ্রোন এবং সাদা কেডস্
ফলাফল
বিদ্যালয়ে পাবলিক পরীক্ষায় অংশগ্রহণকারী শিক্ষার্থীদের পাশের হারের তালিকাঃ
ল্যাবরেটরি
বিদ্যালয়ে পদার্থবিজ্ঞান, রসায়নবিজ্ঞান, জীববিজ্ঞান, কম্পিউটার ইত্যাদি বিষয়ে শিক্ষার্থীদের গবেষণার জন্য রয়েছে ল্যাব। এসব ল্যাবে বহু মূল্যবান যন্ত্রপাতি রয়েছে। শিক্ষার্থীদের ব্যবহারিক বিষয়ে জ্ঞান লাভের জন্য এসব উপকরণ ব্যবহৃত হয়।
গ্রন্থাগার
বিদ্যালয়টিতে রয়েছে বিশাল একটি গ্রন্থাগার। এতে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের নামী-দামী কয়েক হাজার বই। শিক্ষার্থীরা এখানে স্বাচ্ছন্দ্যে বসে পড়তে পারে এবং তাদের পছন্দের বই নির্দিষ্ট সময়ের জন্য বাড়ি নিয়ে যেতে পারে।
খেলাধুলা ও বিভিন্ন সাংস্কৃতিক কর্মকাণ্ড
শিক্ষার্থীদের খেলাধুলার জন্য মাঠ রয়েছে, যা মূল ভবনের সামনেই অবস্থিত। মাঠটি বিদ্যালয়ের বার্ষিক ক্রীড়া প্রতিযোগিতা, আন্তঃশ্রেণী ক্রীড়া প্রতিযোগিতা আয়োজনে ব্যবহৃত হয়। বছরজুড়েই বিদ্যালয়ে নানা রকম সাংস্কৃতিক কর্মকাণ্ড পালন করা হয়। শহীদ দিবস, স্বাধীনতা দিবস, বিজয় দিবস, জাতির জনকের জন্মদিন ও বিভিন্ন রাষ্ট্রীয় অনুষ্ঠান যথাযথ মর্যাদার সাথে পালিত হয়। বর্ষবরণ, বাসন্তী উৎসব ইত্যাদি নানা রকম অনুষ্ঠান শিক্ষার্থী-শিক্ষক সম্মিলিতভাবে পালন করে। এছাড়াও প্রতি বছরই আয়োজিত হয় শিক্ষা সফর।
সহশিক্ষা কার্যক্রম
ঝিনাইদহ সরকারি বালিকা উচ্চ বিদ্যালয়ে খেলাধুলা, সাংস্কৃতিক ও অন্যান্য সহশিক্ষা কার্যক্রম সাফল্যের সাথে পরিচালিত হয়।
লিটল ম্যাগাজিন পুরস্কার
লিটল ম্যাগাজিন পুরস্কার পশ্চিমবঙ্গের একটি সাহিত্য পুরস্কার। ১৯৯৮ সাল থেকে এই পুরস্কার চালু হয়। ২০০৬ সাল পর্যন্ত একটি পত্রিকা এই পুরস্কার পেত। ২০০৭ সাল থেকে বছরে দু'টি পত্রিকাকে এই পুরস্কার দেওয়া হচ্ছে। এই পুরস্কারে সম্মানিত লিটল ম্যাগাজিনগুলি হল:
সাইফউদ্দিন ফিরোজ শাহ
সাইফউদ্দিন ফিরোজ শাহ (শাসনকাল ১৪৮৭-১৪৮৯) ছিলেন বাংলার হাবশি রাজবংশের দ্বিতীয় সুলতান। তার মূল নাম মালিক ইনদিল। তিনি আবিসিনিয়দের বংশধর ছিলেন। ইলিয়াস শাহি রাজবংশের তিনি একজন সেনা অধিনায়ক ছিলেন।
ইতিহাস
১৪৮৭ সালে হাবশি রাজবংশের প্রতিষ্ঠাতা শাহজাদা বারবাক নিহত হওয়ার পর সাইফউদ্দিন ফিরোজ শাহ ক্ষমতালাভ করেন। এবং তিনি মোট ২ বছর বাংলার শাসক ছিলেন ৷ তার শাসন শেষ হওয়ার পর দ্বিতীয় মাহমুদ শাহ সুলতান হন ৷
স্টেক
স্টেক (/steɪk/) এক ধরনের হাড় সহ কাটা ভাজা মাংসের ফালি। যেখানে মাংসটি সাধারণত মাংসপেশীর সমান্তরালে কাটা হয়, এছাড়াও প্লেটে রেখে কাটা হয় স্কার্ট স্টেক, পেটের মাংস থেকে কাটা হয় কাঁটা চামচ স্টেক এবং তিনটি পাঁজর হাড় বিদ্যমান রেখে পাঁজরের মাংস থেকে কাটা হয় বিখ্যাত সিলভারফিংগার স্টেক। যখন "স্টেক" শব্দটি অন্য অলংকার ছাড়াই ব্যবহার করা হয়, এটি সাধারণত একটি গরুর মাংসপেশী বোঝায়। তবে বৃহৎ অর্থে, মাছ স্টেক, মাটি মাংস স্টেক, শুয়োরের মাংস স্টেক এবং আরও অনেক ধরনের স্টেক আছে।
স্টেক সাধারণত ভাজা ধরনের হয়, তবে এটি প্যানে ভাজা হতে পারে, বা রান্না করাও হতে পারে। স্টেক এর গন্ধ তৈরির জন্য, স্টেক একটি খোলা আগুনের প্রদীপ্ত কয়লার উপরে ভাজা হয়। স্টেক সসের মধ্যে রান্না করা যায়, যেমন স্টেক এবং কিডনি পাই, বা হ্যামবার্গারের মতো প্যাটিস তৈরি করে রান্না করা কিমা।
স্টেক উট, ছাগল, ঘোড়া, ক্যাঙ্গারু, ভেড়া, উটপাখি, শূকর, বল্গাহরিণ, টার্কি, হরিণ ও জেবুসহ বিভিন্ন ধরনের গবাদি পশু ছাড়াও মাছ বিশেষ করে স্যালমন এবং বড় প্যালাগিক মাছ যেমন, তলোয়ার মাছ, হাঙ্গর এবং মার্লিন থেকে রান্না করা হয়। কিছু মাংসের জন্য, যেমন শুয়োরের মাংস, ভেড়ার মাংস, চেভন এবং বাছুরের মাংস, থেকে কর্তনকৃত মাংসকে প্রায়ই চপ হিসাবে উল্লেখ করা হয়। কিছু সুস্থ মাংস, যেমন গামন, এগুলোও স্ট্যাক হিসাবে পরিবেশিত হয়।
মাশরুম স্ট্যাক, পোর্টব্লোর মাশরুম ভেজে রান্না করা হয় এবং একইভাবে অন্যান্য নিরামিষ খাবারের জন্যও এটি বলা যেতে পারে। অনুকরণ স্ট্যাক একটি খাদ্য পণ্য যা মাংসের বিভিন্ন টুকরা থেকে একটি স্ট্যাক আকারে তৈরি করা হয়। ভাজা ফল, যেমন তরমুজ নিরামিষ স্টেক এর বিকল্প হিসাবে পরিবেশন করা হয়।
ব্যুৎপত্তি
স্টেক শব্দটি ১৫ তম শতাব্দীর মাঝামাঝি সময়ে স্ক্যান্ডিনেভিয়ানের শব্দ স্টিক(steik), মধ্য ইংরেজি উপভাষায স্টিকনা(stickna') অথবা পুরাতন নর্স শব্দ স্টিকজা(steikja) থেকে উৎপন্ন হয়।. অক্সফোর্ড ইংরেজি অভিধান এর প্রথম রেফারেন্স হল "রোস্টিং বা গ্রিলিং বা ফ্রাইংয়ের জন্য একটি পুরু কাটা মাংস, কখনও কখনও পাই বা পুডিংয়ের ক্ষেত্রে ব্যবহার করা হয্ট; বিশেষ করে পশুর হাড়ের অংশ থেকে কাটা হয়।" তবে এই নামের পরবর্তী অংশগুলি, যেমন,"স্ট্যাক ফিশ", যা "স্ট্যাকের উপযুক্ত আকারে কাটার কড" এবং "স্টেক-রেড", যা কিছু গবাদি পশুর জন্য জমি প্রদানের স্কটিশ বা এর পার্শ্ববর্তী অঞ্চলের একটি পদ্ধতি। ১৫ শতকের দিকে "স্টিকিস" শব্দটি প্রথম রান্নার বইয়ে দেখা যায় এবং যেখানে গরুর মাংস বা হরিণের মাংস উভয়েরই স্টেক হিসেবে ব্যবহারের উল্লেখ পাওয়া যায়।
উৎপাদন
স্টেকের মাংস জন্য মাংসের চাপ কাটা হয় যা সাধারাণত খামার বা র্যাঞ্চ থেকে উৎপাদিত হতে পারে। বিভিন্নভাবে শিকারের মাধ্যমেও স্টেকের জন্য মাংশ ব্যবহার করা হতে পারে।
বিপণন এবং বিক্রয়
যেসব দেশে গবাদি পশুর জন্য পর্যাপ্ত উপযুক্ত জমি রয়েছে, বিশেষ করে গবাদি পশু, তাদের এ সম্পর্কিত উৎপাদন, ইতিহাস এবং স্টেকের রন্ধনসম্পর্কীয় ব্যবহার রয়েছে।যেমন, আর্জেন্টিনা, আয়ারল্যান্ড, নিউজিল্যান্ড, অস্ট্রেলিয়া, দক্ষিণ আফ্রিকা, যুক্তরাষ্ট্র এবং যুক্তরাজ্য।এশিয়ান দেশগুলিতে যেমনঃ চীন ও দক্ষিণ কোরিয়া, স্টেকটি সাধারণত ঐতিহ্যগত ভাবে কাটা হয় এবং অন্য রান্নার সাথে এর অংশ হিসাবে সামান্য পরিমাণে পরিবেশন করা হয়।
আর্জেন্টিনা
আর্জেন্টিনাতে গরুর মাংস, রপ্তানি বাজারের একটি বড় অংশ প্রতিনিধিত্ব করে। ২০১১ সালে মোট ১১.৮ মিলিয়ন প্রাণী জবেহ করা হয়েছিল। বিশ্বব্যাপী প্রতিবছর মাথাপিছু মাংস এখানেই সর্বাধিক ব্যবহৃত হয়, এবং এর মধ্যে বেশিরভাগই বারবিকিউ করা স্টেক। "আর্জেন্টিনার জাতীয় পরিচয়" অংশ হিসাবে বীচ স্ট্যাককে বর্ণনা করা হয়। ২০১০ সালে, আর্জেন্টিনায় ২৪,৪০০ গবাদি পশু উৎপাদন করা হয়েছিল।. আর্জেন্টিনাতে, একটি স্টেকহাউজ সাধারাণত প্য্যারিলা (parrilla) হিসাবে পরিচিত, যা সারা দেশে প্রচলিত। আর্জেন্টিনীয় রেস্টুরেন্টগুলিতে রান্নার স্টেক অংশটি বড় আকার হয়ে থাকে, সাধারণ আকারে স্টেকের ঝুলিই ৪৫৪ গ্রাম (এক পাউন্ড) হয়ে থাকে। আসাদো একটি ঐতিহ্যবাহী রান্না যাতে স্টেক অন্তর্ভুক্ত থাকে এবং আর্জেন্টিনা ও অন্যান্য দেশে "বারবিকিউ" শব্দটি ব্যবহার করা হয়। আসাদো দেশটির জাতীয় খাবার হিসেবে বিবেচিত।
অস্ট্রেলিয়া
অস্ট্রেলিয়ায় গরুর মাংসের জাতীয় ও আন্তর্জাতিক বিপণন অস্ট্রেলিয়ান মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ দ্বারা পরিচালিত হয়, এটি একটি সংস্থা যা মান নিশ্চিতকরণ, টেকসই উৎপাদন এবং পরিবেশগত বিবেচনায় পরিচালিত হয়, যেমন অস্ট্রেলিয়ার মাংসের মানদণ্ড(এমএলএ)সংস্থাগুলির মাধ্যমে।
আয়ারল্যান্ড
আইরিশ কৃষি গরুর মাংস আয়ারল্যান্ডের অর্থনীতির একটি অবদানকারী। আইরিশ গরুর মাংসের একটি উল্লেখযোগ্য পরিমাণ অন্যান্য দেশে রপ্তানি করা হয়, যুক্তরাজ্যেই ৫০% গরুর মাংস রপ্তানী করা হয়।
নিউজিল্যান্ড
নিউজিল্যান্ডে বিফ+ল্যাম্ব কর্পোরেশনের পক্ষ থেকে এক দশকের জন্য "আদি স্টেক" এর প্রতিযোগিতা চালু করা হয়েছে। এটির মূল উদ্দেশ্য "দেশের সবচেয়ে নরম এবং সুস্বাদু সিরলইন স্টেক" খুঁজে বের করা। প্রতিযোগীদের বিচারের মাপকাঠি হিসেবে ধরা হয় "নমনীয়তা, পিএইচ, মার্বেলিং এবং শতকারা রান্নার ক্ষতি",তবে শুধুমাত্র কৃন্তন বল (কোমলতার অনুভূতির সাথে সম্পর্কযুক্ত) স্বাদের যোগ্যতা নির্ধারণ করে, এর মধ্য দিয়ে একটি প্যানেল বিজয়ী নির্ধারণ করে। পিএইচটি কেবলমাত্র প্রতিযোগীদের বাতিল করার জন্য ব্যবহার করা হয় এবং যে কোন পর্যায়ে প্রতিযোগিতার ফলাফলের উপর 'মার্বেলিং' বা 'শতকরা রান্নার ক্ষতি' এর কোন প্রভাব নেই। এর সমান্তরালে প্রতিযোগিতায় তারা ভেড়ার বাচ্চা পায়ে "গ্ল্যামিজ" পরায়, এটি প্রতিযোগীদের র্যাঙ্কিংয়ের করার জন্য ধাপ।
যুক্তরাজ্য
বাণিজ্যিক পত্রিকা ক্যাটারার এবং হোটেলকিপারের একটি সমীক্ষা অনুসারে, ১৯৮০ সালের দশকের ব্রিটিশ রেস্টুরেন্টে সর্বাধিক জনপ্রিয় ডিনার মেনুটি ছিল স্টেক: পার্বন ককটেল, স্টেক এবং ব্ল্যাক ফরেস্ট গেটু।
হেরফোর্ড বা অ্যাবেডিন অ্যাঙ্গাসের মত গবাদি পশুর সংখ্যা ১৭০০-এর দশকের শেষের দিকে এবং কয়েক হাজার কৃষক দ্বারা নিবন্ধিত গবাদিপশুর থেকে সংখ্যা বাড়িয়ে চলছে। মহিষ, যারা সারাবছর বাইরে বাস করে, এরা প্রাকৃতিক বাসস্থানে ধীরে ধীরে বৃদ্ধি পায়, পরিণামে একটি কোমল মাংস উৎপন্ন করে। যুক্তরাজ্যে বছরে প্রায় ২,২০০,০০০ গবাদিপশু গরুর মাংসের জন্য যবেহ করা হয়।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, খুচরো বিক্রির গরুর মাংসের মধ্যে রয়েছে বিভিন্ন ধরনের গরুর মাংস রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ভাপে সিদ্ধ করা গরুর মাংস মাংস এবং হ্যামবার্গার মাংস। ১৯৫৬ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে খুচরা গরুর মাংসের প্রায় ২৪% গরুর মাংসই স্টেকের জন্য ছিল।
গরুর মাংস উৎপাদন মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বৃহত্তম একক কৃষি, ২০০৭ কৃষি গণনা হিসাবে, খামারে ৬৮৭,৫৪০ গরু উৎপাদন এবং দশ লক্ষের উপর থাকে উৎপাদন প্রক্রিয়ার মধ্যে। গড়ে একটি একক খামার সাধারণত এক সময়ে প্রায় ৫০ টি গবাদি পশু উৎপাদন করে, যার মধ্যে ৯৭ শতাংশ গবাদি পশুর শ্রেণিভুক্ত এই ছোট পরিবার খামারগুলির মধ্যে একটি। এই ছোট খামারগুলি ২০০৭ সালের হিসাবে প্রতি বছর মোট নগদ আয়ের গড় ৬২,২৮৬ মার্কিন ডলার।
রান্না
গরুর মাংসের স্টেকগুলি সাধারণত গ্রিল করা হয়, সিদ্ধ বা মাঝে মাঝে ভেজে রান্না করা হয়। গ্রিল করা গরুর মাংসের স্টেকগুলি বিভিন্ন তাপমাত্রায় বা বিভিন্ন সময়ের মধ্য দিয়ে রান্না করা যায়; ফলে রান্না করা স্টেকটি নীল থেকে (খুব বিরল) অতিরিক্ত রান্নাকরা হতে পারে। একটি বিরল স্ট্যাকের সবচেয়ে সাধারণ বৈশিষ্ট্য হল এটির নরম, ঠান্ডা, ও লাল কেন্দ্র থাকে। যখন এর ভেতরের অংশ ডিনারের রান্নার মতো করেই রান্না করা হয়, এটির বাইরের অংশ তাপে সিদ্ধ করে এর মাঝে ফ্লেবার দেওয়া হয়। স্টেকের মাংসটি ভালভাবে সমগ্রতল জুড়ে ভেজে রান্না করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, ভালভাবে তৈরি একটি বীফস্টেক রান্না করা হলে মাঝখানে কোন গোলাপীভাব থাকবে না। গরুর মাংসের স্ট্যাক কাঁচাও পরিবেশিত হতে পারে, যেমন স্টেক টাটারে।
মাংসের স্টেকগুলি সাধারণত অল্প সময়ের মধ্যে রান্না করা হয়, যেমন ভাজা মাংস দ্রুত সময়ের মধ্যে রান্না করা হয়, বিশেষ করে যখন গ্রিল করে ভাজা হয়। মাছের স্টেক, যেমন টুনা, বিভিন্ন তাপমাত্রায় রান্নার হতে পারে, যেমন বিরল এবং মাঝারি-বিরল পদ্ধতি। একটি স্টেক রান্না জন্য মাংস বিভিন্ন উপায়ে কাটা যেতে পারে - রিব আই স্টেক, গরুর মাংসের দাবনার স্টেক, টেন্ডারলাইন, র্যাম্প স্টেক, পোর্টারহাউজ এবং টি-হাড় স্টেক।
বিভিন্ন দেশে স্টেকের জন্য মাংস কাটার ধরন বিভিন্ন। রান্নার পদ্ধতি এক হলেও রান্নার সস, মশলা ও অন্যান্য অলংকরণ এর জন্য এক দেশে পাওয়া স্টেক অন্য দেশে তা নাও মিলতে পারে।
ডাইনিং
স্টেক সারা বিশ্বে অনেক জায়গায় একটি জনপ্রিয় ডিশ হয়ে উঠেছে, গার্হস্থ্য রান্না কিংবা পেশাদার রান্না হিসাবে প্রায়ই একটি মেনুর প্রাথমিক উপাদান হয়ে উঠেছে। এটি সাধারণত একটি হর্সডিঅব্রে ডিশে অথবা অ্যান্ট্রে রান্নার সংগে বড় পরিমাণে ব্যবহৃত হয়। একটি স্টেক ছুরি একটি বিশেষ টুকরায় স্ট্যাক কাটতে সহজ করেছে। অন্যান্য ছুরির চেয়ে এটি তীক্ষ্ণ এবং এর করাত প্রান্ত রয়েছে। স্টেক এছাড়াও একটি গুরুত্বপূর্ণ ব্রেকফাস্ট ডিশ, বিশেষ করে যাদের কৃষকদের মতো কঠোর পরিশ্রমী কাজ করতে হয়। একটি রেস্টুরেন্টে স্টেকের অর্ডার করার জন্য ডাইনার্স সাধারণত "বিরল", "মাঝারি-দুর্লভ", "মাঝারি", "মাঝারি ওয়েল" বা "ভালভাবে সম্পন্ন" পদ ব্যবহার করে রন্ধনের ডিগ্রি সংক্রান্ত শেফ বা ওয়েটারকে তাদের নিজস্ব পছন্দ সম্বন্ধে পরামর্শ দেয় । ১৬১৫ সালের দিকে "বিরল" এই ব্যবহারের জন্য প্রিন্টগুলিতে c হিসাবে এর ব্যবহার পাওয়া যায়।
স্টেক ক্লাব
বিফস্টেক ক্লাব একসময় অনেকের লন্ডনের ক্লাব জীবনের অংশ ছিল। তারা "প্রত্যেক থিয়েটারে প্রাচীন প্রতিষ্ঠানের একটি ক্লাব" লেই ও পেরিনস ওরচেস্টারশায়ার সস বিজ্ঞাপন (১৯০০) হিসাবে এটিকে বর্ণনা করা হত, যেখানে প্রধান ব্যক্তি সপ্তাহে একদিন (সাধারণত শনিবার) রান্না করতেন, এবং লেখক এবং অন্যান্য প্রতিভাধর সদস্যগণকেও এখানে ভর্তি করা হত। আইভি লেনে ডঃ জনসন ক্লাব মূলত একটি বীফ-স্টেক ক্লাব এবং "রুম-স্টেক বা লিবার্টি ক্লাব" হিসেবে ১৭৩৩-৩৪ পর্যন্ত অস্তিত্ব ছিল। বর্তমান সময়ে, ১৮৭৬ সালে প্রতিষ্ঠিত হয় বিফস্টেক ক্লাব, যা লন্ডনের ৯-ই আরভিং স্ট্রিটে অবস্থিত। এখানে সদস্যদের মধ্যে অনেক উল্লেখযোগ্য মানুষ আছেন।
স্টেকঘর
স্টেকঘর একধরনের রেস্টুরেন্ট যা গরুর মাংস এবং অন্যান্য মাংসের জন্য বিশেষজ্ঞ। ১৬৯০-এর দশকে লন্ডনে চপঘরের সূচনা হয় এবং বিভিন্ন ধরনের মাংসের রান্না এখানে পরিবেশিত হয়, যা চপ নামে পরিচিত হয়। ঘরগুলো শুধুমাত্র পুরুষদের জন্য খোলা ছিল: উদাহরণস্বরূপ, মহিলাদের জন্য ১৯২১ সালে স্টোন্স চপ ঘর প্রথম প্রবেশের সুযোগ করে দেয়।
নিউ ইয়র্কে সিটি মধ্যে ডেলমনিকোর রেস্টুরেন্ট, যা ১৮৮৭ সাল থেকে প্রায় ১০০ বছর খোলা ছিল, যেটিকে "আমেরিকান ইতিহাসে সবচেয়ে বিখ্যাত স্টেক রেস্টুরেন্ট" হিসাবে বর্ণনা করা হয়েছে।  ডেলমোনিকো স্টেকটি গরুর মাংসের বিভিন্ন অংশ(বিশেষত পাঁজর) থেকে কেটে প্রস্তুত করার একটি পদ্ধতি বোঝায়, যা মূলত ১৯ শতকের মাঝামাঝি থেকে এটিকে ডেলমোনো স্টাইল হিসেবে তৈরি করে।
শত শত রেস্তোরাঁ স্টেক পরিবেশন করাতে বিশেষজ্ঞ, যারা "স্টেকহাউস" হিসাবে নিজেদেরকে বর্ণনা করে, রন্ধনসম্পর্কীয় পুরস্কারের জন্য প্রতিযোগিতায় এবং রন্ধনসম্পর্কীয় শ্রেষ্ঠত্বের জন্য লক্ষ্য করে থাকে।
সস ও মশলা
স্টেক রান্না ঐতিহ্যগত সস এবং মশলা নিচে অন্তর্ভুক্ত করা হলো:
বাণিজ্যিকভাবে স্টেক এবং প্রাক মিশ্র মশলা জন্য বোতলজাত সস উৎপাদন অনেক জনপ্রিয়। ২০১২ সালে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, এওয়ান স্টেক সস, অন্যান্য সব মাংস সস পণ্যের বাজারের 50% বেশি ছিল এবং ক্যাটাগরি লিডার ছিল। মন্ট্রিল স্টেক মশলা মুরগির মাংসের মাংস প্রস্তুত করার জন্য ব্যবহৃত মশলা, যা শুকো-রুচ মিশ্রণের উপর ভিত্তি করে ব্যবহৃত স্টেক এবং গ্রিল মাংসের সুবাসের জন্য ব্যবহৃত মশলার মিশ্রণ।
সাংস্কৃতিক তাৎপর্য
স্টেক এবং অন্যান্য মাংসের পণ্যগুলি এখন হিমায়িত এবং রপ্তানি করা যায়, কিন্তু বাণিজ্যিক হিমায়ন প্রক্রিয়া আবিষ্কারের আগে, দীর্ঘ দূরত্বের মাংস পরিবহন অসম্ভব ছিল। স্থানীয়ভাবে যেগুলি পাওয়া যেত তার উপরই সম্প্রদায়গুলি নির্ভর করতে হতো, যার পরিবর্তে, বিভিন্ন সম্প্রদায় ভেদে মাংসের ব্যবহারের ধরন ও ঐতিহ্য বিভিন্ন হয়েছে। শিকারী আদিবাসীরা স্থানীয় প্রাণীদের কাছ থেকে স্টেক কাটার মাংস সংগ্রহ করত। উদাহরণস্বরূপ, সামি রান্না হরিণের মাংসের উপর আংশিকভাবে নির্ভর করে; ইনউইট রান্না স্থানীয়ভাবে ধরা সামুদ্রিক-স্তন্যপায়ী প্রাণী তিমি থেকে করা হয়; আদিবাসী অস্ট্রেলিয়ানরা কঙ্গারু খায়, অন্যদিকে আদিবাসী উত্তর আমেরিকার খাবারগুলি ছিল সাধারণত বাইসন স্টেক। মধ্যপ্রাচ্যে মধ্যযুগীয় সময় থেকে মাংসের রেসিপিগুলি কেবলমাত্র "মাংস" বা কাটা শব্দটি দ্বারা নির্দিষ্ট করা হয়, বা "বিশেষ ক্ষেত্রে হরিণ, ছাগল বা উট এর মাংস ছাড়া" কেবলমাত্র মেষ এবং ভেড়ার মাংসই তারা খেত, কারণ সেখানে গবাদি পশু খুব কমই জন্ম নেয়।
সমসাময়িক আর্জেন্টিনাতে, যেখানে স্ট্যাকের ব্যবহার খুব বেশি, স্টেক জাতীয় খাবারের একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ এবং বারবিকিউ আসাদো হচ্ছে জাতীয় খাবার। অস্ট্রিয়াতে, জাতীয় রান্না ওয়েন স্যানিটেলজেল, যা বাছুরের মাংস থেকে তৈরি স্ট্যাকের একটি ধরন। আমেরিকান কালো বিয়ার স্টেক এবং চপের জন্য কসাইখানা ও রেসিপিগুলি মার্কিন সরকার সরবরাহ করে।
বিফস্টেক
অনেক ধরনের বীফস্টেক রয়েছে। গরুর কোমর এবং পাঁজর থেকে মাংস কেটে, শুকনো তাপ ব্যবহার করে দ্রুত রান্না করা হয় এবং পুরোটা পরিবেশন করা হয়। চক বা বৃত্তাকার থেকে কম কোমল মাংস কেটে আর্দ্র তাপ দিয়ে রান্না হয় বা যান্ত্রিকভাবে কোমল করা হয় (উদাঃ কিউব স্টেক)। গরুর মাংসের স্টিক খুব বিরল (বায়ু, একটি ঠান্ডা কাঁচা কেন্দ্র), বিরল, মাঝারি, মাঝারি, মাঝারি, মাঝারি ভাল কাজ, বা ভাল কাজ এমন বিভিন্ন পর্যায়ে রান্না করা যাবে। পিটসবার্গ বিরলভাবে দগ্ধ করা হয়। অন্যান্য মাংসের তুলনায় গরুর মাংস রান্নার প্রয়োজন হয় না।মাংস খাওয়ার ফলে মানুষের যে সকল অসুস্থতা দেখা যায়,তা সাধারণত গরুর মাংসের স্ট্যাকের মধ্যে পাওয়া যায় না, যদিও পৃষ্ঠতলগুলি সম্ভাব্য হাত দিয়ে ধরার ফলে দূষিত হতে পারে, এবং এইকারণে খুব বিরল স্টেক (বাইরের এবং কাঁচা ভিতরে নিবিষ্ট) সাধারণত নিরাপদ হিসাবে গ্রহণ করা যায়।
গরুর মাংসের স্টেক মানের জন্য উচ্চ মান, উচ্চ দাম নীতিতে শ্রেণীভুক্ত করা হয়। সাধারণত, উচ্চতর মানের জন্য, গরুর মাংস সাধারণত আরও কোমল হতে হয়, কিংবা কম সময়ে রান্নার প্রয়োজন হয়, বা ভাল গন্ধ থাকতে হয়। উদাহরণস্বরূপ, গরুর নিতম্ব হল সর্বাধিক কোমল এবং ওয়াগিউ, যেমন জাপানের কোবে জাতের গরুর মাংস, যা উচ্চমানের জন্য সুপরিচিত এবং যার ফলে এর উচ্চ মূল্যও নির্দেশ করে। মাংসের অন্যান্য কাটার তুলনায় স্টেক তুলনামূলকভাবে দ্রুত রান্না করা যায়, বিশেষ করে যখন উচ্চ তাপমাত্রায় রান্না করা হয়, যেমন বাষ্পর বা গ্রিলিং দ্বারা তখন আরও দ্রুত রান্না করা যায়।
খাদ্য পণ্য হিসাবে স্ট্যাকের মান এবং নিরাপত্তা আইন দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়। অস্ট্রেলিয়াতে, জাতীয় মাংস স্বীকৃতি মান রয়েছে; কানাডায়, কানাডিয়ান বীফ গ্রেডিং এজেন্সি রয়েছে; যুক্তরাজ্যে, খাদ্য স্ট্যান্ডার্ড এজেন্সি রয়েছে; যুক্তরাষ্ট্রে, গরুর মাংস গণনা করা হয় ইউনাইটেড স্টেটস ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচার (ইউএসডিএ) দ্বারা নির্বাচন, পছন্দ বা প্রধান হিসাবে যেখানে গরুর উচ্চ গুণমানের নির্ধারণ করে, বিশেষ করে যেটি উল্লেখযোগ্য বৈশিষ্ট্য রয়েছে। মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে ১৯৯৬ সালে, গবাদি পশুর মাংসের মধ্যে শুধুমাত্র ২.৪% হিসেবে ভালো হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ ছিল, এবং রেস্তোরাঁ ও হোটেলে সবচেয়ে ভালো গরুর মাংস বিক্রি করা হয়।
চিকেন ফ্রাইং স্টেক - স্টেক (টেন্ডারেড ঘনক্ষেত্রের স্টেক) এর সাথে একটি বোতলযুক্ত কাটলেট ডিশ রয়েছে যা মসলাযুক্ত ময়দা এবং প্যান-ভাজা সঙ্গে লেপা। এটি মার্কিন দক্ষিণ রান্না সঙ্গে যুক্ত হয়। হামবুর্গ স্টেক - একটি গরুর মাংস যে একটি পটি মধ্যে minced হচ্ছে পরে রান্না করা মধ্যে আকৃতির হয়। এটি স্যালিসবারি স্ট্যাকের অনুরূপ। স্থানান্তরিত জার্মানি দ্বারা বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয়, এটি উনিশ শতকের শুরু চারপাশের একটি মূলধারার থালা হয়ে ওঠে। পুনর্বিন্যস্ত স্টেক - অনুকরণের একটি বর্গ একটি বড্ডিং এজেন্ট দ্বারা একত্রিত গরুর ছোট টুকরা থেকে তৈরি গরুর মাংস Steaks। 1970 এর দশকে এর উন্নয়ন শুরু হয়। সালিসবারি স্ট্যাক, প্রথম 1897 সালে রেকর্ড করা হয়েছে এবং জেমস স্যালসবারির নামকরণ করেছে, আমেরিকান গৃহযুদ্ধের সময় একজন ডাক্তার, যিনি প্রতি বছর তিনবার হ্যামবার্গার খাওয়ানোর পরামর্শ দিয়েছিলেন। বিশ্বযুদ্ধের সময়, আমেরিকান সৈন্যরা রাজনৈতিক কারণগুলির জন্য স্যালিসবারির স্ট্যাকের সাথে "হ্যামবার্গার" শব্দটিকে প্রতিস্থাপন করে। [49]
মাছ স্টেক
মাছের স্ট্যাকগুলি সাধারণত মেরুদন্ড বরাবর লম্ব করে কাটা হয় এবং যাতে হাড় অন্তর্ভুক্ত থাকে। যদিও এগুলো উপাদেয় মাংস গমের চেয়ে দ্রুততর সময়ে রান্নার প্রয়োজন হয়, তবে তলোয়ারফিশ, হালিবুট, টুনা, স্যামন ও মাও-মাহী মাছ গ্রিল করে স্টেক তৈরি করা যেতে পারে। এগুলো প্রায়শই পুরো বা একটুকরো হিসাবে রান্না করা হয়। মাছের পিন্ডগুলিও পোচ বা বেক করা যেতে পারে, ওয়াইন বা সস প্যাপিলোট ব্যবহার করে রান্না হতে পারে।
লেম্ব স্টেক
লেম্ব স্টেক বা খাসীর মাংসের স্টেক একটি পরিসীমা থেকে আসা এবং একটি বহুমুখী উপাদান যা একটি খাবারের পরিসীমা হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি গরম বা ঠান্ডা হিসেবে এবং সাধারণত সালাদ মধ্যে টুকরা করা অংশ হিসেবে পরিবেশন করা হয়।
পোর্ক স্টেক
শুকরের কাঁধ থেকে সাধারণত মাংস কেটে পোর্ক স্ট্যাক তৈরি করা হয়, তবে শূকরের কোমর বা পা থেকেও কাটা হতে পারে। শুকরের কাঁধের মাংস সাধারণ রান্না করা শুকরের মাংসের কাটার মতো করেই কাটা হয়। শুকরের মাংসে কোলেজেনের উচ্চ পরিমাণের কারণে পোর্ক কাঁধের স্ট্যাকগুলি প্রায়ই সাধারণত গরুর মাংসের স্ট্যাকের তুলনায় ধীরে ধীরে রান্না হয় এবং রান্না করার সময় বারবিকিউ সসের সাথে চূর্ণ বা সিদ্ধ করা হতে পারে।
বস্টন বাট উপনিবেশিক নিউ ইংল্যান্ড থেকে উদ্ভূত ডুমুর শিকড়ের একটি প্রকারভেদ, যেখানে কসাইরা বেকট নামে পরিচিত ব্যারেলের কম খরচে প্যাক করত।
চিকেন স্টেক
মোটা মোটা করে কাটা বা চপের মতো করে কাটা মুরগি প্রধানত প্রচলিত দক্ষিণাঞ্চলের খাবার তৈরি করে ব্যবহার করা হয়, যেমন ভাজা মুরগি বা মুরগির কিউব স্টেক ।
নিরামিষ বিকল্প
কাটা সবজি সবজির "স্টেক" হিসাবে ব্যবহার করা যায়, যেমন ফুলকপি, পোর্টব্লো মাশরুম এবং বেগুন। মটরশুটি এবং লতা জাতীয় উদ্ভিদ (যেমন সয়াবীণ) স্ট্যাক-এর মত খাবার তৈরিতে ব্যবহার করা হয়।  তরমুজের স্টেক, তরমুজের টুকরা করে কাটা অংশ থেকে তৈরি করা হয়।
কোলারাস
কোলারাস (Kolaras) ভারতের মধ্য প্রদেশ রাজ্যের শিবপুরি জেলার একটি নগর পঞ্চায়েত-শাসিত শহর।
ভৌগোলিক উপাত্ত
শহরটির অবস্থানের অক্ষাংশ ও দ্রাঘিমাংশ হল । সমুদ্র সমতল হতে এর গড় উচ্চতা হল ৪৬০ মিটার (১৫০৯ ফুট)।
জনসংখ্যার উপাত্ত
ভারতের ২০০১ সালের আদমশুমারি অনুসারে কোলারাস শহরের জনসংখ্যা হল ১৫,৬৭৪ জন। এর মধ্যে পুরুষ ৫৩% এবং নারী ৪৭%।
এখানে সাক্ষরতার হার ৫৮%। পুরুষদের মধ্যে সাক্ষরতার হার ৬৭% এবং নারীদের মধ্যে এই হার ৪৭%। সারা ভারতের সাক্ষরতার হার ৫৯.৫%, তার চাইতে কোলারাস এর সাক্ষরতার হার কম।
এই শহরের জনসংখ্যার ১৭% হল ৬ বছর বা তার কম বয়সী।
লিপস্টিক আন্ডার মাই বোরখা
লিপস্টিক আন্ডার মাই বোরখা (लिपस्टिक अंडर माय बुर्का; আমার রোরখার নিচে লিপস্টিক) অলঙ্কৃতা শ্রীবাস্তব পরিচালিত একটি ভারতীয় চলচ্চিত্র। যার প্রযোজনা করেছেন প্রকাশ ঝা। চলচ্চিত্রটির প্রথম ট্রেইলর মুক্তি পায় ২০১৬ সালে ১৪ অক্টোবর। বেশ কয়েকটি আন্তর্জাতিক চলচ্চিত্র উৎসবে ছবিটি প্রদর্শিত হয়েছে এবং কয়েকটি পুরষ্কারও পায়।
গল্প
একটি ছোট শহরে বসবাস করা ৪ নারী চরিত্রকে কেন্দ্র করে গড়ে উঠেছে লিপস্টিক আন্ডার মাই বোরখা ছবির কাহিনী। কলেজ পড়ুয়া যুবতী, বিউটিশিয়ান, গৃহিণী আর একজন ৫৫ বছর বয়সী বিধবা। এই চারজনের মনের ভেতরে লুকানো ইচ্ছেগুলি নিয়েই এই চলচ্চিত্র। ভোপাল শহরের পটভূমিতে এই ছবির গল্পকে চিত্রায়িত করা হয়েছে।
রেহানা প্রতিদিন একটু একটু করে স্বপ্ন দেখে গায়িকা মিলি সাইরাস হওয়ার। তবে তাঁর স্বপ্ন এক-আধবার আশার আলো দেখলেও, তা আবার স্তিমিত হয়ে যায়। স্বপ্নের এই লুকোচুরি অনেকটা বোরখার আড়ালে চলে যাওয়া তাঁর মুখের লুকোচুরির মতো। যে মুখ বোরখা থেকে বেরিয়ে দুচোখে শুষে নেয় গোটা দুনিয়া, আর তার পরক্ষণেই চলে যায় আড়ালে।
অন্যদিকে, শিরিন (কঙ্কনা সেন শর্মা) নিজের স্বামীকে নিয়ে ভীষণভাবে অখুশি। কারণ তাঁর স্বামীর কাছে সে একটা যৌনসুখের মাংসল বস্তু ছাড়া কিছুই নয়। অন্যদিকে নিজের যাবতীয় মুক্তি ভাবনা নিয়ে বাঁচেন ৫৫ বছরের উষা পরমার (রত্না পাঠক শাহ)। লীলা নামের আরেক চরিত্রও ডানা মেলতে চায় নিজের বহু দমিয়ে রাখা কামনা-বাসনার দুনিয়ায়। তবে তা সবই এসে আটকে যায় কোথাও একটা। আর সেই জয়গা থেকেই এই ৪ চরিত্রের লড়াই।
মুক্তি
লিপস্টিক আন্ডার মাই বোরখা ছবিটি ২০১৭ সালের ২১ জুলাই মুক্তি পায়।
স্কলাস্টিকা স্কুল
স্কলাসটিকা হলো বাংলাদেশের ঢাকা শহরের একটি বেসরকারি ইংরেজি মাধ্যমের বিদ্যালয় প্রি-স্কুল থেকে এ-লেভেল পর্যন্ত শিক্ষা প্রদান করে।
এটি বাংলাদেশের অভিজাত স্কুলগুলোর মধ্যে অন্যতম হিসেবে স্বীকৃত যা একটি শক্তিশালী প্রাক্তন শিক্ষার্থী নেটওয়ার্ক নিয়ে গর্বিত।
ইতিহাস
স্কলাস্টিকা ১৯৭৭ সালে শিক্ষার মাধ্যম হিসাবে ইংরেজি থাকলেও বাংলা ভাষায় সমান দক্ষতার উপর জোর দেওয়ার জন্য স্কুলগুলোর চাহিদা মেটাতে প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল।
২০০১ সালের জানুয়ারিতে সিনিয়র শ্রেনীগুলো নতুন ক্যাম্পাসে চলে যায়।
ক্যাম্পাস
স্কলাস্টিকার জুনিয়র, মিডল ও সিনিয়র বিভাগগুলো ঢাকার ধানমন্ডি, গুলশান, উত্তরা ও মিরপুরের আশেপাশে অবস্থিত।
উত্তরায় অবস্থিত ক্যাম্পাসটি ২০০০ সালে নির্মিত হয়েছিল। এখানে ভবনের সাততলা ভবন জুড়ে শ্রেণীকক্ষে ৩ থেকে ১২ শ্রেণী পর্যন্ত পড়ানোর ব্যবস্থা রয়েছে। এসটিএম হল হচ্ছে একটি অডিটোরিয়াম যা ব্যায়ামাগার হিসেবে ব্যবহৃত হয় যা ইয়াসমিন মুর্শেদের স্বামী সৈয়দ তানভীর মুর্শেদের নামে নামকরণ করা হয়।
মিরপুরে স্কলাস্টিকার ক্যাম্পাস রয়েছে।
পাঠ্যক্রম
স্কলাসটিকা একটি সম্পূর্ণ প্রাথমিক, প্রাথমিক, মাধ্যমিক এবং উচ্চ বিদ্যালয় শিক্ষা প্রদান করে যা ঢাকায় ব্রিটিশ কাউন্সিল দ্বারা পরিচালিত জিসিই পরীক্ষার জন্য নেতৃত্ব দেয়।
২০০৮-০৯ শিক্ষা মেয়াদ থেকে স্কুলের ও-লেভেল ও এ-লেভেলের পরীক্ষাগুলো কেমব্রিজ অ্যাসেসমেন্ট ইন্টারন্যাশনাল এডুকেশন দ্বারা পরিচালিত হচ্ছে যা স্কুলিং এর এডেক্সেল ব্যবস্থাকে প্রতিস্থাপিত করেছে।
ল্যাবরেটরি
সমস্ত বিজ্ঞান ক্লাসের জন্য ল্যাবরেটরি সুবিধা প্রদান করা হয়। 'ও' এবং 'এ' লেভেল পরীক্ষার ব্যবহারিক প্রয়োজনীয়তা পূরণের জন্য লন্ডন বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রতিনিধিদের দ্বারা সিনিয়র ল্যাবরেটরিগুলো পরিদর্শন ও অনুমোদন করা হয়।
পাঠক্রম বহির্ভূত কার্যক্রম
স্কলাস্টিকা অতিরিক্ত পাঠ্যক্রমিক কার্যক্রমের মধ্যে রয়েছে নাটক, বিতর্ক ও জনসাধারণ বক্তব্য। বিদ্যালয় দল আন্তঃস্কুল ও জাতীয় প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করে। নাট্য উপস্থাপনা ইংরেজি ও বাংলায় সঞ্চালিত হয়ে থাকে। মিডল স্কুল থেকে শুরু করে বেশ কিছু স্কুল-পরবর্তী প্রোগ্রাম দেওয়া হয়।
পটাশিয়াম অ্যালুমিনিয়াম বোরেট
পটাসিয়াম অ্যালুমিনিয়াম বোরেট (K2Al2B2O7) হল একটি আয়নিক যৌগ যা পটাসিয়াম আয়ন, অ্যালুমিনিয়াম আয়ন এবং বোরেট আয়নের সমন্বয়ে গঠিত। এর স্ফটিক গঠন অরৈখিক অপটিক্যাল বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে। একটি অরৈখিক স্ফটিক K2Al2B2O7 (KABO) এর মধ্য দিয়ে ১০৬৪ ন্যানোমিটারের চতুর্থ হারমোনিক জেনারেশন (FGH) Nd: YAG লেজার বিকিরণ দ্বারা ২৬৬ ন্যানোমিটারের অতিবেগুনী পাওয়া যেতে পারে।
কচুয়াই ইউনিয়ন
কচুয়াই বাংলাদেশের চট্টগ্রাম জেলার পটিয়া উপজেলার অন্তর্গত একটি ইউনিয়ন।
আয়তন
কচুয়াই ইউনিয়নের আয়তন ১৪,৭৮৭ একর (৫৯.৮৪ বর্গ কিলোমিটার)।
জনসংখ্যার উপাত্ত
২০১১ সালের আদমশুমারি অনুযায়ী কচুয়াই ইউনিয়নের মোট জনসংখ্যা ২৪,৩৪৪ জন। এর মধ্যে পুরুষ ১২,২১৬ জন এবং মহিলা ১২,১২৮ জন। মোট পরিবার ৪,৭০৪টি।
অবস্থান ও সীমানা
পটিয়া উপজেলার দক্ষিণ-পূর্বাংশ জুড়ে কচুয়াই ইউনিয়নের অবস্থান। এ ইউনিয়নের উত্তরে হাইদগাঁও ইউনিয়ন ও পটিয়া পৌরসভা; পশ্চিমে ভাটিখাইন ইউনিয়ন, ছনহরা ইউনিয়ন, খরনা ইউনিয়ন ও চন্দনাইশ উপজেলার কাঞ্চনাবাদ ইউনিয়ন; দক্ষিণে শোভনদণ্ডী ইউনিয়ন, খরনা ইউনিয়ন, চন্দনাইশ উপজেলার কাঞ্চনাবাদ ইউনিয়ন ও ধোপাছড়ি ইউনিয়ন এবং পূর্বে চন্দনাইশ উপজেলার ধোপাছড়ি ইউনিয়ন অবস্থিত।
প্রশাসনিক কাঠামো
কচুয়াই ইউনিয়ন পটিয়া উপজেলার আওতাধীন ১৬নং ইউনিয়ন পরিষদ। এ ইউনিয়নের প্রশাসনিক কার্যক্রম পটিয়া থানার আওতাধীন। এটি জাতীয় সংসদের ২৮৯নং নির্বাচনী এলাকা চট্টগ্রাম-১২ এর অংশ। এ ইউনিয়নের গ্রামগুলো হল:
শিক্ষা ব্যবস্থা
২০১১ সালের আদমশুমারি অনুযায়ী কচুয়াই ইউনিয়নের সাক্ষরতার হার ৫২.৯%। এ ইউনিয়নে ২টি মাধ্যমিক বিদ্যালয় ও ৮টি প্রাথমিক বিদ্যালয় রয়েছে।
যোগাযোগ ব্যবস্থা
কচুয়াই ইউনিয়নে যোগাযোগের প্রধান ২টি সড়ক চট্টগ্রাম-কক্সবাজার মহাসড়ক ও ধরলা-কচুয়াই সড়ক। প্রধান যোগাযোগ মাধ্যম সিএনজি চালিত অটোরিক্সা।
খাল ও নদী
কচুয়াই ইউনিয়নের উপর দিয়ে প্রবাহিত হচ্ছে শ্রীমতি খাল এবং খরনা খাল।
দর্শনীয় স্থান
কচুয়াই ইউনিয়নের দর্শনীয় স্থানগুলোর মধ্যে রয়েছে:
ওলিউর রহমান
ওলিউর রহমান একজন সমাজ সংস্কারক, লেখক ও মুসলিম নারীশিক্ষা আন্দোলনের অগ্রদূত। নারীশিক্ষা আন্দোলনে তার ব্যাপক ভূমিকা রয়েছে।
জন্ম ও বংশ পরিচয়
মাওলানা ওলিউর রহমান ১৯১৬ সালে মোতাবেক ১৩৩৬ হিজরী সনে সিলেট জেলার কানাইঘাট উপজেলার বাটইআইল গ্রামে জন্মগ্রহণ করেন। তিনি মরমি কবি ও সূফিসাধক ইবরাহীম আলী তশনার দ্বিতীয় পুত্র। মায়ের নাম আছিয়া খাতুন। । ওলিউর রহমানের পূর্বপুরুষ শাহ তাকী উদ্দীন ছিলেন শাহজালালের সফরসঙ্গী।
শিক্ষা
মাওলানা ওলিউর রহমান শৈশবে উমরগঞ্জ প্রাথমিক বিদ্যালয়ের পাঠ শেষে উমরগঞ্জ ইমদাদুল উলুম মাদ্রাসায় ষষম শ্রেণী সমাপ্ত করেন। ১৯৩৭ সালে গাছবাড়ি জামিউল উলুম কামিল মাদ্রাসায় থেকে ফাযিল পাস করেন। ১৯৩৮ সালে মাওলানা ওলিউর রহমান উত্তর প্রদেশ-এর রামপুর আলিয়া মাদ্রাসায় ভর্তি হন। সেখানে কামিল (টাইটেল) পাস করে হাদীসের সনদ লাভ করেন। তাঁর হাদীসের ওস্তাদ ছিলেন হযরত মাওলানা আব্দুল খলীল। তাফসীর শাস্ত্রে তার ওস্তাদ ছিলেন মাওলানা আহমদ আলি লাহোরি
কর্ম জীবন
১৯৫৬ সাল থেকে ওলিউর রহমান শিক্ষকতায় আত্মনিয়োগ করেন এবং উমরগঞ্জ ইমদাদুল উলুম মাদ্রাসায় সুদীর্ঘ ৫০ বছর মুহতামিমের পদ অলঙ্কৃত করেন।
মক্তব শিক্ষার উন্নয়নে ভূমিকা
ওলিউর রহমান মক্তব শিক্ষার ভিত্তিকে দৃঢ় করতে ভূমিকা রাখেন। ১৯৬৮ সালে সিলেট জেলায় প্রথমবারের মতো নাদিয়াতুল কুরআন বোর্ড-এর ট্রেনিং ক্যাম্প স্থাপন করে এর কার্যক্রম পরিচালনা করেন।
নারী শিক্ষা আন্দোলন
ওলিউর রহমান ১৯৮১ সালে সিলেট জেলায় প্রথমবারের মতো “মাদ্রাসাতুল বানাত” বা বালিকা মাদরাসা চালু করেন। । এটি দেশের অন্যতম প্রাচীন মহিলা মাদরাসা। । মাদরাসার বিষয়সূচী ছিল: ১। তাজবীদের সহিত কুরআন শিক্ষা। ২। উর্দুতে দ্বীনিয়াত শিক্ষা। ৩। বাংলা সাহিত্য, গণিত, শ্রুতলিপি ও হস্তলিপি (বাধ্যতামূলক)। ৪। সৎ উপদেশ। ৫। কুটির শিল্প (হাতের কাজ, সেলাই ও পাকপ্রণালী ইত্যাদি)। ১৯৬৮ সালে সর্বস্তরের মহিলাদের শিক্ষার লক্ষ্যে সাপ্তাহিক মহিলা ইজতেমা চালু করেন। ১৯৭২ সালে তিনি বাংলাদেশে প্রথম মহিলা জলসা চালু করেন।
রচনাবলী
মাওলানা ওলিউর রহমান একজন সংস্কারবাদী লেখক। তিনি নারী শিক্ষা ও সচেতনতার লক্ষ্যে লেখেন একাধিক বই। তার রচিত বইগুলো নারী শিক্ষা বিস্তারের লক্ষ্যে রচিত। নাদিয়াতুল কুরআন বোর্ড থেকে তার লেখা একাধিক বই এখনও প্রকাশ হয়। মাওলানা ওলিউর রহমানের লেখা বইয়ের নাম: ইসলাহুন নেসওয়ান, তাহারাতুন নেসওয়ান বা পাক শিক্ষা, তালীমুন নেসওয়ান বা নারী শিক্ষা, হক প্রচার, ইসলাহ ও হেদায়াত, চল্লিশ মাসআলাহ ও মুসলিম মহিলা শিক্ষা।
রাজনীতি
বৃটিশ বিরোধী আন্দোলনে তিনি ছিলেন মুসলিম লীগের সক্রিয় কর্মী। পাকিস্তান শাসনামলে মাওলানা আতহার আলীর আহ্বানে নেজামে ইসলাম পার্টিতে যোগ দেন। ওলিউর রহমান ১৯৭৯ সালে আঞ্জুমানে ইছলাহুল মুসলিমীন ও ইত্তেহাদুল উলামা নামে দুটো সংস্থা গঠন করেন।
মৃত্যু
ওলিউর রহমান ১৯ জিলহজ্ব, ১৪২৬ হিজরী মোতাবেক ৭মাঘ, ১৪১২ বাংলা ; ২০ জানুয়ারি, ২০০৬ ঈসায়ী শুক্রবার রাত ১০:৩০ মিনিটের সময় মৃত্যুবরণ করেন।
ফ্রাঙ্কলিনের ক্রান্তীয় ঝড় (২০০৫)
২০০৫ সালের জুলাই মাসে আটলান্টিক হারিকেন ঋতুতে ফ্রাঙ্কলিনের ক্রান্তীয় ঝড় সংগঠিত হয়। এটি দক্ষিণ আটলান্টিক মহাসাগরের উপর দিয়ে প্রবাহিত একটি ঝড়। ফ্রাঙ্কলিনের ক্রান্তীয় ঝড় ছিল ওই ঋতুর ষষ্ঠ ঝড় । ফ্রাঙ্কলিনের ক্রান্তীয় ঝড় ২১ জুলাই বাহামা থেকে উৎপন্ন হয়ে উত্তর দিকে ধাবিত হয়। তারপর ২৬ জুলাই ফ্রাঙ্কলিন বারমুডার দিকে প্রবাহিত হয়। ফ্রাঙ্কলিন বৃহৎ আকার ধারণ না করেই,৩০ জুলাই অতিক্রান্তীয় নিউফাউন্ডলেন্ডের নিকট এসে থেমে যায়।  বাতাসের তীব্রতার জন্য যে সমস্যার সৃষ্টি হয় ন্যাশনাল হারিকেন সেণ্টার সে বিষয়ে ব্যাখ্যা দেওয়ার চেষ্টা করছিল। ক্রান্তীয় ঝড় ফ্রাঙ্কলিন ভূমিতে তেমন ভাবে ক্ষয়ক্ষতি করতে পারেনি । ১৯৯১ সালে হারিকেন ফ্লোয়েড দুর্বল হওয়ার কারণে,২০০৫ সালে প্রথমবারের মত এর  নামকরণ করা হয় হারিকেন ফ্রাঙ্কলিন।
আবহবিদ্যাগত ইতিহাস
১০ জুলাই একটি ক্রান্তীয় ঝড় আফ্রিকান উপকূলে আঘাত হানে। পরবর্তীতে ২১ জুলাই এটি বাহামায় প্রবেশ করে এবং ক্রান্তীয় এলুথ্রার অঞ্চলের ৭০ মাইল (১১০ কি. মি.) পূর্বে সংগঠিত হয়। প্রাথমিকভাবে ধারণা করা হয়েছিল যে এই ঝড় প্রথমে উত্তর দিকে এবং উচ্চচাপে পশ্চিম দিকে প্রবাহিত হবে। কিন্তু বিভিন্ন ধরনের পূর্বাভাস থেকে বুঝা যাচ্ছিলো যে, ঝড়টি মধ্য ফ্লোরিডার পশ্চিম দিকে যাচ্ছিল। কিছূক্ষণ পরে নিম্নচাপের কারণে ফ্রাঙ্কলিন ক্রান্তীয় ঝড়ে পরিনিত হয়।
ফ্রাঙ্কলিন ক্রান্তীয় ঝড় জাটের সাথে যুক্ত হয়ে বাতাসের গতিবেগ আরও বৃদ্ধি করে। আবহাওয়ার পূর্বাভাস থেকে ন্যাশনাল হারিকেন সেন্টার ধারণা করে যে, এই অবস্থা আরও কিছুদিন বিদ্যমান থাকবে। যাইহোক এরপর ফ্রাঙ্কলিন ঝড়টি দুর্বল না হয়ে,উত্তরপূর্ব দিকে আরও শক্তিশালী হয়ে প্রবাহিত হয়। আবহাওয়াবিদরা ধারণা করে যে, হারিকেন ফ্রাঙ্কলিন একইভাবে আরও শক্তিশালী হয়ে বারমুডার দিকে অগ্রসর হবে। ২৩ জুলাই এ ক্রান্তীয় ঝড় ফ্রাঙ্কলিনের বাতাসের গতিবেগ ছিল সব্বোচ্চ ৭০ এমপিএইচ (১১০ কি. মি./ঘণ্টা)।
ফ্রাঙ্কলিন পূর্বদিকে অনিয়তভাবে ভাবে দুর্বল হতে থাকে ফলে ঝড় বিভিন্ন দিকে বিভিক্ত হয়ে পড়ে। এন এইচ সি পূর্বাভাস দেয় যে,২৫ জুলাই এর দিকে এই ঝড় দুর্বল হবে এবং কিছুটা ক্রান্তীয় ঝড়ে পরিনিত হতে পারে। এই ঝড় পশ্চিম বারমুডার ২০০ মাইল পথ অতিক্রম করে ।২৬ জুলাই ফ্রাঙ্কলিনের গতি কমে যায় এবং এই ঝড় উত্তর দিকে উষ্ণ ভাবাপন্ন বাতাসসহ উপসাগরের দিকে প্রবাহিত হয়। পরবর্তীতে ফ্রাঙ্কলিনের দিক পরিবর্তিত হয়ে আবার একটু শক্তিশালী হয়।২৮ জুলাই এর গতিবেগ ছিল ৬০ এমপিএইচ (৯৫ কি. মি./ঘণ্টা)। উত্তরপূর্ব দিকে ফ্রাঙ্কলিন দ্রুততার সাথে অগ্রসর হয় এবং ৩০ জুলাই আরও ক্রান্তীয় হয়ে দক্ষিণের নতুন দিকে প্রবাহিত হয়। এই অতিক্রান্তীয় ঝড় এভালন পেনিনসুলার দক্ষিণ দিক পার হয়ে ৩১ জুলাই এটি থেমে যায় ।
প্রভাব
প্রথমে উত্তরপশ্চিম বাহামায় ক্রান্তীয় ঝড়ের সতর্কতা জারি করা হয়।কিন্তু পরবর্তীতে ফ্রাঙ্কলিন ঝড় দ্বীপ হতে সরে গিয়ে উত্তর দিকে প্রবাহিত হওয়ায় সতর্কতা স্থগিত করা হয়। ২৫ জুলাই বারমুডাতে ফ্রাঙ্কলিনের সতর্কতা জারি করা হয় কিন্তু এই সতর্কতা ও তুলে নেওয়া হয়,ফ্রাঙ্কলিনের দিক পরিবর্তন হওয়ার ফলে।
ক্রান্তীয় ঝড় ফ্রাঙ্কলিন বাহামার খুব নিকতেই সৃষ্টি হয় এবং বারমুডার নিকট দিয়ে প্রবাহিত হয়। ভূমির এর প্রভাব সম্পর্কে তেমন কিছু নথিভুক্ত নেই,তবে সবচেয়ে তীব্রতর বায়ুপ্রবাহ ৩৭ এমপিএইচ (৬০ কি. মি./ঘণ্টা) রেকর্ড করা হয় বারমুডাতে। পরবর্তীতে ফ্রাঙ্কলিন ঝড় ক্রান্তীয় অঞ্চলের বাইরে প্রবাহিত হয়,তখন নিউফাওল্যান্ডের দক্ষিণপূর্ব অংশ ব্যাপক ক্ষতিগ্রস্ত হয়। ১ ইঞ্চি (২৫ মি. মি.) বৃষ্টিপাত নিউফাওল্যান্ডে হয়। ক্রান্তীয় ঝড় ফ্রাঙ্কলিনের কারণে কোন  ক্ষতি ও হতাহতের ঘটনা ঘটেনি ।
কারলি হফম্যান
কারলি হফম্যান (Carlee Hoffman; জন্ম: ১০ জুলাই ১৯৮৬) একজন মার্কিন হুইলচেয়ার বাস্কেটবল খেলোয়াড়।
আইল অব ম্যান
থাম্ব|275x275পিক্সেল|১১০০ সালের দিকে আইল অব ম্যান রাজ্য আইল অব ম্যান (The Isle of Man, মাংক্স ভাষায়: Ellan Vannin, এলিয়ান ভ়ানিন আ-ধ্ব-ব: [ˈɛlʲən ˈvanɪn]) যুক্তরাজ্যের সাথে সম্পর্কিত একটি স্বায়ত্বশাসিত অঞ্চল ও দ্বীপ। এটি আইরিশ সাগরে আয়ারল্যান্ড ও ব্রিটিশ দ্বীপের মধ্যবর্তী স্থানে অবস্থিত।
রাজা তৃতীয় চার্লস আইল অব ম্যানের রাষ্ট্রপ্রধান এবং তার উপাধি লর্ড অব মান (Lord of Mann)। রাজার পক্ষে একজন লেফটেন্যান্ট গভর্নর শাসনকাজ চালান। দ্বীপটি যুক্তরাজ্যের অংশ নয়, কিন্তু এর বৈদেশিক সম্পর্ক, প্রতিরক্ষা, ও সুশাসন নিশ্চিত করার দায়িত্ব যুক্তরাজ্যই পালন করে। আইল অব ম্যান ইউরোপীয় ইউনিয়নের অংশ নয়। এটি ছয়টি কেল্টীয় জাতির একটি। এখানকার লোকেরা কেল্টীয় মাংক্স ভাষাতে কথা বলেন।
ক্রিস্টোফার কলম্বাস
right|thumb|অ্যালিজও ফার্নান্দেজের আঁকা ক্রিস্টোফার কলম্বাসের প্রতিকৃতি (সময়কাল:১৫০৫ থেকে ১৫৩৬) ক্রিস্টোফার কলম্বাস (Christophorus Columbus ক্রিস্তোফোরুস্‌ কোলুম্বুস্‌; Cristoforo Colombo ক্রিস্তোফোরো কোলোম্বো; Cristóbal Colón ক্রিস্তোভ়াল্‌ কোলোন্‌) (আনু. ১৪৫১-মে ২০, ১৫০৬) ছিলেন ইতালীয় নাবিক ও ঔপনিবেশিক। তার আমেরিকা অভিযাত্রা ঐ অঞ্চলে ইউরোপীয়দের উপনিবেশ স্থাপনের সূচনা করেছিল।
ইতিহাস
ক্রিস্টোফার কলম্বাসের বাংলা নাম আসে ইংরেজি Christopher Colombus ক্রিস্টফার্‌ কলাম্বাস্‌ হতে, যা মূলতঃ লাতিন Christophorus Columbus ক্রিস্তোফোরুস্‌ কোলুম্বুস্‌ হতে এসেছে। ইতালির জেনোয়া শহরে জন্মগ্রহণ করেছিলেন বলে কলম্বাসের আসল নাম ইতালীয় ভাষায় Cristoforo Colombo ক্রিস্তোফোরো কোলোম্বো ছিল, কিন্তু তিনি যখন তৎকালীন ক্যাস্টিল রাজ্যের (বর্তমান স্পেনে) রাণী ইসাবেলের অনুদানে আমেরিকায় অভিযাত্রা করেন, তিনি তার নামের স্পেনীয় রূপ Cristóbal Colón ক্রিস্তোভ়াল্‌ কোলোন্‌ দ্বারা পরিচিত ছিলেন।
ক্রিস্টোফার কলম্বাস (১৪৫১-১৫০৬) ইতালির বন্দর শহর জেনোয়া থেকে এসেছিলেন। তরুণ বয়সে তিনি সমুদ্রযাত্রা করেন। ১৪৭৭ সালের দিকে তিনি পর্তুগালের লিসবনে চলে যান। সেখান থেকে তিনি ভূমধ্যসাগর এবং আটলান্টিক মহাসাগরীয় বাণিজ্যিক বন্দরগুলোতে নৌ অভিযান পরিচালনা করেন। ১৪৮৩ সালে পর্তুগালের রাজা জন দ্বিতীয়র কাছে কলম্বাস তার পরিকল্পনা জমা দেন। তাতে ছিল আটলান্টিক হয়ে পশ্চিমের দিকে ইন্ডিজে (এশিয়া) যাওয়ার পরিকল্পনা। রাজা যখন তার পরিকল্পনায় রাজি হলেন না, তখন তিনি তা স্পেনের রাজা ও রাণীর কাছে পেশ করেন। স্পেনের রাজদরবার তার অভিযান অনুমোদন করেন এবং তাকে ইন্ডিজ দ্বীপপুঞ্জের ভাইসরয় হিসাবে নিযোগ দেন।
আটলান্টিক অভিযান
১৪৯১ সালে আটলান্টিক অভিযানে তিনি ব্যবহার করেছিলেন ‘রহস্যময়’ এক মানচিত্র। অভিযানের শুরু থেকে পুরো সময়টায় তাকে আলোর দিশা দিয়েছে এই মানচিত্রটি। অন্যকথায় বলা যায়, এই মানচিত্রটিকে ঘিরেই পরিকল্পনা নির্ধারণ করতেন ক্রিস্টোফার কলম্বাস। এই মানচিত্রটি ছিল জার্মান মানচিত্রকার হেনেরিকাস মারটেলাসের তৈরি করা। অবশ্য এই মানচিত্র প্রস্তুতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা ছিল আরো কিছু কিংবদন্তীর। বহু পুরনো সেই মানচিত্রটি সময়ের ব্যবধানে এক সময় অনেকটাই নষ্ট হয়ে গিয়েছিল।
কলম্বাস কিউবা আবিষ্কার করেন।
আমেরিকা মহাদেশের ঠিক কোথায় কলম্বাস জাহাজ থেকে নেমেছিলেন তা নিয়ে শত শত বছর ধরে বিতর্ক চলেছে।
অন্তত ১০টি স্থানের বাসিন্দারা দাবি করেন যে কলম্বাস তাদের সেই জায়গাগুলিতেই প্রথম পদধূলি দেন।
তবে আমেরিকায় নামার পর কলম্বাস ভেবেছিলেন তিনি ভারতে পৌঁছেছেন।
দ্বিতীয় অভিযাত্রা
কলম্বাস তার দ্বিতীয় অভিযাত্রায় ক্যারিবিয়ান সাগরে ডোমিনিকা আবিষ্কার করেন।
মাহিদুল ইসলাম অঙ্কন
মাহিদুল ইসলাম অঙ্কন (জন্ম: ৪ মে ১৯৯৯) একজন বাংলাদেশী ক্রিকেটার । ৫ ফেব্রুয়ারি ২০১৮ সালে তিনি ২০১৩-১৪ ঢাকা প্রিমিয়ার বিভাগ ক্রিকেট লিগে খেলাঘর সমাজ কল্যাণ সমিতির হয়ে লিস্ট এ ক্রিকেটে আত্মপ্রকাশ করেন। লিস্ট এ ক্রিকেটে অভিষেকের আগে ২০১৮ আইসিসি অনূর্ধ্ব-১৯ ক্রিকেট বিশ্বকাপের জন্য বাংলাদেশের দলে জায়গা পেয়েছিলেন।
ক্যারিয়ার
২৪ ফেব্রুয়ারি ২০১৮ সালে তিনি লিস্ট এ ক্রিকেটে ২০১৭-১৮ ঢাকা প্রিমিয়ার বিভাগ ক্রিকেট লিগে ব্যাট করে খেলাঘর সমাজ কল্যাণ সমিতির হয়ে অগ্রণী ব্যাংক ক্রিকেট ক্লাবের বিপক্ষে প্রথম সেঞ্চুরি করেন।
তিনি ২০১৮-১৯ জাতীয় ক্রিকেট লিগের ১ অক্টোবর ২০১৮ সালে চট্টগ্রাম বিভাগের হয়ে প্রথম শ্রেণিতে আত্মপ্রকাশ করেন। পরে একই মাসে ১৯ বাংলাদেশ প্রিমিয়ার লীগের খসড়া অনুসরণ করে খুলনা টাইটানস দলে তার নাম রাখা হয়ে। ১২ জানুয়ারী ২০১৮ সালে ২০১৮-১৯ বাংলাদেশ প্রিমিয়ার লিগে খুলনা টাইটানসের হয়ে টি-টোয়েন্টিতে আত্মপ্রকাশ করেন। তিনি ২০১৮-১৯ ঢাকা প্রিমিয়ার বিভাগ ক্রিকেট লিগে খেলাঘর সমাজ কল্যাণ সমিতির শীর্ষস্থানীয় রান সংগ্রহকারী ছিলেন। টুর্নামেন্টে তিনি ১১ ম্যাচে ৪২০ রান করেন।
ইয়াসমিন পোনাপ্পা
পেশা
অধিক সুযোগের সন্ধানে মুম্বাই স্থানান্তরিত হওয়ার আগে ইয়াসমিন পোনাপ্পা বেঙ্গালুরুতে মডেল হিসাবে তার ক্যারিয়ার শুরু করেছিলেন।
ইয়াসমিন পরে থিয়াগারাজন কুমাররাজের তামিল গ্যাংস্টার চলচ্চিত্র অরণ্য কান্দম (২০১১) -এ অভিনয় করে তার চলচ্চিত্র অভিষেক হয়েছিল। চলচ্চিত্রটি যথাক্রমে সেরা সম্পাদনা এবং একজন পরিচালক বিভাগের সেরা অভিষেক চলচ্চিত্রের জন্য দুটি জাতীয় চলচ্চিত্র পুরষ্কারে ভূষিত হয়েছিল। ইয়াসমিন তার সাব্বুর চরিত্রে অভিনয়ের জন্য রেভ রিভিউ জিতেছিলেন, সিফাই ডটকম দিয়ে তিনি "তাঁর আত্মপ্রকাশের ভূমিকায় দুর্দান্ত" এবং "তিনি চরিত্রটির নির্দোষতা এবং চালাকির নিষ্ঠুরতা খুব ভালভাবেই প্রকাশ করেছেন"। পরে বিনোদন পোর্টাল ফুলি ফিল্মি এবং বিহাইন্ডউডস উভয়ই ছবিতে ইয়াসমিনের ভূমিকাকে সিনেমার সবচেয়ে শক্তিশালী মহিলা চরিত্রগুলির মধ্যে অন্তর্ভুক্ত করেছিল।
২০১৪ সালের আগস্টে, ইয়াসমিন মাদ্রাজ শহরের শ্রদ্ধাঞ্জলি হিসাবে মুরুগাপ্পা গ্রুপ কর্তৃক "দ্য মাদ্রাজ সং" শিরোনামে একটি মিউজিক ভিডিওর শুটিং করা হয়েছিল, যা শহরের ৩৭৫তম বছর উদ্‌যাপন উপলক্ষ্যে তৈরী করা হয়েছিল। ২০১৭ সালে, ইয়াসমিন দিলিপ কুমার পরিচালিত কলকি নামে একটি স্বল্পদৈর্ঘ্য ছবিতে কাজ করেছিলেন এবং সহশিল্পী ছিলেন কিশোর। ছবিটি মে ২০১৭ মুক্তি পায়
শিরিন শিলা
শিরিন আক্তার (জন্ম ২৬ আগষ্ট ১৯৯৬) যিনি শিরিন শিলা নামে অধিক পরিচিত, একজন বাংলাদেশী চলচ্চিত্র অভিনেত্রী ও মডেল। ২০১৪ সালে হিটম্যান চলচ্চিত্রের মাধ্যমে তার বড় পর্দায় অভিষেক হয়।
কর্মজীবন
রূপালি পর্দায় আসার পূর্বে তিনি গুলশান এভিনিউ, রঙের মেলা, বনবালা ও পণ্ডিতের মেলা র মত টিভি নাটকে কাজ করেছেন।  ২০১৪ সালে রোযার ঈদে হিটম্যান চলচ্চিত্রের মাধ্যমে তার রূপালি পর্দায় অভিষেক ঘটে।  চলচ্চিত্রটির জন্য তিনি 'সেরা নবীন অভিনয়শিল্পী' বিভাগে মেরিল প্রথম আলো পুরস্কারের জন্য মনোনীত হয়েছিলেন। ২০১৪ সালের ডিসেম্বরে তার অভিনীত দ্বিতীয় চলচ্চিত্র ক্ষণিকের ভালোবাসা মুক্তি পায়। ২০১৬ সালের ১৮ মার্চ তার অভিনীত চলচ্চিত্র মিয়া বিবি রাজি ও ২ এপ্রিল মন জানে না মনের ঠিকানা মুক্তি পায়।
অভিনয়ের পাশাপাশি তাকে দেখা গিয়েছে মডেলিংয়ে। তিনি ব্রিটল বিস্কুট ও প্রাণ ফ্রুটোর বিজ্ঞাপনচিত্রে মডেল হিসেবে কাজ করেছেন। এছাড়া তিনি আসিফের ও কন্যা তোমারে গানের মিউজিক ভিডিওতে মডেল হয়েছেন।
বৈজনাথ সিং
শ্রী বৈজনাথ সিং, এসি ছিলেন একজন ভারতীয় সিভিলিয়ান, যাকে মরণোত্তরভাবে ভারতের সর্বোচ্চ শান্তিকালীন বীরত্বের পুরস্কার অশোক চক্র প্রদান করা হয়েছিল ।
জীবনের প্রথমার্ধ
শ্রী রূপ সিং এর পুত্র শ্রী বৈজনাথ সিং এর চাহিপুরা গ্রামে এর মধ্য প্রদেশ ভিন্দ জেলার চাহিপুরা গ্রামে জন্মগ্রহণ করেন। তাঁর পরিবারে সেনাবাহিনীতে সাহসিকতার সাথে সেবা করার ও কর্তব্য পালনের প্রথা ছিল।
সাহসী কাজ
ভিন্দ জেলার এই অঞ্চলটি ডাকাত দ্বারা সন্ত্রাসিত হয়েছিল এবং বৈজনাথ আফসোস করতেন যে কয়েকজন ডাকাত এসে পুরো গ্রামটিকে লুট করবে। তাঁর দস্যু প্রবণ অঞ্চলটি তাদের সন্ত্রাসের রাজত্ব থেকে মুক্ত করতে, বৈজনাথ সিং সাহসিকতার এমন এক নজির স্থাপন করেছিলেন যে ডাকাতরা আবার তাঁর গ্রামে প্রবেশ করতে ভীত হয়েছিল। ডাকাতরা আসত, লুটপাট করে এবং বেপরোয়াভাবে হত্যা করত। কিন্তু এবার, বৈজ নাথ সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যে ডাকাতরা পরের বার আসবে, তখন তারা আর জীবিত ফিরে যাবে না। তিনি তা করেছিলেন, নিজের জীবনকে ঝুঁকির মধ্যে রেখে। ১৯৬৯ সালের ২২ অক্টোবর কুখ্যাত ডাকাত সারু সিংহ মালপুরা গ্রামের শ্রী মোহার সিং ও শ্রী উদয় সিংহকে হত্যা করে। এই খবর শুনে মালপুরা ও রাহুলি গ্রামের নাগরিকরা অপরাধের জায়গায় পৌঁছে ডাকাতদের উপর নির্বিচারে গুলি চালানো শুরু করে। ডাকাতরা বিপদটি অনুভব করে পালিয়ে যায়। কিন্তু যাওয়ার সময় তারা অন্য এক গ্রামবাসীকে হত্যা করে। চাহিপুরার নাগরিক বৈজনাথ সিংও গুলি চালানোর শব্দ শুনেছিলেন। তিনি বাড়ি থেকে বন্দুক দিয়ে ডাকাতদের সাথে লড়াই করার জন্য প্রস্তুত হয়েছিলেন। গ্রামবাসীরা তাঁকে থামানোর চেষ্টা করে বলেছিল যে ডাকাত সংখ্যায় বেশি এবং তাদের কাছে অস্ত্রও রয়েছে তবে বৈজনাথ কারও কথা শোনেনি এবং ডাকাতদের দিকে দৌড়ে গেলেন। পরে ডাকাতদের ১ কিলোমিটার ফথ অনুসরণ করে, তিনি শত্রুদের দলটিকে দেখতে পেয়েছিলেন। বৈজনাথ ডাকাতদের চ্যালেঞ্জ জানান এবং তাদের উপর গুলি চালাতে থাকেন। তারা ক্রস ফায়ারে সাড়া ফেলে এবং প্রায় আধা ঘণ্টা ধরে গুলি চালিয়ে যায়। বৈজনাথ তখনও একা লড়াই করছিলেন। কিছুক্ষণ পর ডাকাতরা তাকে ঘিরে ধরে। বিপদ অনুভব করে সে তাঁর অবস্থান পরিবর্তন করার চেষ্টা করেছিল, কিন্তু ততক্ষণে ডাকাতরা ইতিমধ্যে তাকে লক্ষ্য করে ফেলেছিল। বহু গুলিবিদ্ধ হয়ে তিনি ঘটনাস্থলেই মারা যান।
অশোক চক্র পুরস্কার প্রাপ্ত
ডাকাতদের সাথে একাই লড়াই করে তিনি প্রচুর সাহস দেখিয়েছিলেন। তাঁর আশ্চর্য সাহসীকতার জন্য, তিনি মরণোত্তর অশোক চক্রকে ভূষিত করেছিলেন।
সাকেলা
সাকেলা (साकेला) হল রাই জনজাতি (খাম্বু জনজাতি) এর সবচেয়ে বড় উৎসব, যা বছরে দু'বার পালিত হয়। একটির নাম উবৌলি এবং দ্বিতীয়টি হলো উধৌলি। বৈশাখী পূর্ণিমা (বৈশাখ মাসে পূর্ণিমার দিন) চলাকালীন সাকেলা উবৌলি উদযাপিত হয় এবং সাকেলা উধৌলি মঙ্গসির মাসে পূর্ণিমার দিন উদযাপিত হয়
বৈশিষ্ট্য
এই উৎসবটির প্রধান বৈশিষ্ট্য হল শাস্ত্রীয় সাকেলা নৃত্য যা কিরাত গোষ্ঠী তাদের ঐতিহ্যবাহী পোশাক পরে পরিবেশন করে। সমস্ত বয়সের লোকেরা বড় চক্র করে এক সাথে নাচ করে। প্রতিটি নাচের চক্রে যথাক্রমে  শিলিমঙ্গপা  এবং  শিলিমঙ্গমা  নামে পুরুষ ও মহিলা নেতা থাকেন। তারা সিলি নামে পরিচিত নৃত্যের চালগুলি পরিচালনা করেন এবং অন্যরা তাদের অনুসরণ করে। সিলি মানব জীবনের বিভিন্ন দিক এবং প্রকৃতির সাথে তাদের সম্পর্কের প্রতিফলন ঘটায়। কুলাট রাইয়ের পুরোহিত নাকছংয়ের বাড়িতে চুলা পূজা দিয়ে এই অনুষ্ঠান শুরু হয়। চুলা পূজা শেষ হওয়ার পরে নাকছং একটি পবিত্র স্থান 'সাকেলা থান' এ কোরবানির অনুষ্ঠান (সাধারণত মুরগির দিয়ে) করেন যা সাধারণত একটি পবিত্র গাছের নীচে হয়ে থাকে।
নাকছং নিজেই সাকেলা নৃত্য শুরু করে আচার অনুষ্ঠানের সমাপ্তির ইঙ্গিত দেয় এবং মূল দলের সাকেলা নৃত্য শুরু হয়। সমস্ত নাচিয়ে একটি বিশাল বৃত্ত করে এবং এর চারপাশে আনন্দের সাথে নাচ শুরু করে। শিলিমঙ্গপা এবং শিলিমঙ্গমা দ্বারা পরিচালিত বিভিন্ন চক্রের সাথে ঢোল এবং ঝিয়ামটাকে (প্রথাগত ড্রামস এবং ঝিল্লি) বাজানো হয়।
ওয়াহিদুদ্দিন খান
ওয়াহিদুদ্দিন খান (১ জানুয়ারি ১৯২৫ – ২১ এপ্রিল ২০২১) উত্তরপ্রদেশের আজমগড় এলাকায় জন্মগ্রহণকারী ইসলামী পণ্ডিত এবং শান্তি কর্মী। কুরআনের উপর একটি ভাষ্য লেখার জন্য এবং সমসাময়িক ইংরেজিতে অনুবাদ করার জন্য পরিচিত।
সাকেলা
তাৎপর্য
কিরাত পবিত্র গ্রন্থ মুন্ধুম অনুসারে, একটি বছরকে দুটি পর্যায়ে বিভক্ত করা হয়: উবৌলি (উপরে উঠা) এবং উধৌলি (নীচে নামা)। সাধারণভাবে গৃহীত যে নামকরণটি পাখির অভিপ্রয়াণ নমুনা থেকে নেয়া হয়েছে। মঙ্গসিরে শীত মৌসুম শুরুর সময়, পাখিরা নীচের দিকে উষ্ণতর ভূখণ্ডে অভিপ্রয়াণে যায় এবং এইভাবে বছরের এই পর্বটি উধৌলি নামে পরিচিত, যার অর্থ নিম্নগামী। তেমনি গ্রীষ্মের মৌসুমের শুরুতে, পাখিরা উপরের দিকে ঠান্ডা পাহাড়ি অঞ্চলে চলে আসে এবং তাই এই পর্বটি উবৌলি নামে পরিচিত, যার অর্থ উর্ধ্বগামী।
ওয়াহিদুদ্দিন খান
তিনি সোভিয়েত প্রেসিডেন্ট মিখাইল গর্বাচেভের পৃষ্ঠপোষকতায় আন্তর্জাতিক ডেমিরগাস শান্তি পুরস্কার পেয়েছেন; ২০০০ সালের জানুয়ারিতে ভারতের তৃতীয় সর্বোচ্চ বেসামরিক সম্মান পদ্মভূষণ, মাদার তেরেসার কাছ থেকে জাতীয় নাগরিক পুরস্কার এবং রাজিব গান্ধী জাতীয় সদ্ভাবনা পুরস্কার (২০০৯) লাভ করেছেন। তাকে আবুধাবিতে সাঈদীনা ইমাম আল হাসান ইবনে আলী শান্তি পুরস্কার (২০১৫) প্রদান করা হয়।
সাকেলা
তাৎপর্য
কিরাত গোষ্ঠী রোজায় বিশ্বাসী এবং প্রকৃতির উপাসক। স্বাস্থ্যকর ফসল এবং প্রাকৃতিক দুর্যোগ থেকে রক্ষার জন্য মা প্রকৃতির কাছে একটি প্রার্থনাই হচ্ছে সাকেলা উদ্‌যাপন। তাই উৎসবটি ভূমি পূজা নামেও পরিচিত। কৃষক বছরের শুরু উপলক্ষে বৈশাখী পূর্ণিমা থেকে শুরু করে (এপ্রিল / মে) বৈশাখের ১৫ দিনের জন্য সাকেলা উবৌলি পালিত হয়। একইভাবে, মঙ্গসিরের সময় সাকেলা উধৌলির উদ্‌যাপন (নভেম্বর / ডিসেম্বর) করা হয়, যা ফসলের মৌসুমে একটি ভাল ফসল সরবরাহের জন্য মা প্রকৃতিকে ধন্যবাদ জানিয়ে পালিত হয়।
কিংবদন্তি
সাকেলা উৎসব বহু কল্পকাহিনীর সাথে যুক্ত। কিরাত পুরাণ অনুসারে বলা হয় যে কিরাত দেবতা সুমনিমা এবং পারুহং এর বিয়ের আগে পারুহং স্বর্গে থাকতেন। একদিন তিনি পৃথিবীর সুন্দরী সুমনিমাকে দেখে তার প্রেমে পড়ে গেলেন। পারুহং একটি সুন্দর চিরুনি তৈরি করেছিলেন এবং এটি সুমনিমার কাছে পাঠিয়ে, তাকে বিবাহের ইচ্ছা প্রকাশ করেছিলেন।
ওয়াহিদুদ্দিন খান
বাবরি মসজিদ ইস্যুতে ভূমিকা
১৯৯২ সালে, বাবরি মসজিদের ঘটনার কারণে যখন ভারতে আন্দোলন এতটাই তীব্র আকার ধারণ করেছিল, তখন তিনি হিন্দু ও মুসলিম সম্প্রদায়ের মধ্যে শান্তি ও সখ্যতা ফিরিয়ে আনার প্রয়োজনীয়তা সম্পর্কে লোকদের বোঝানোর প্রয়োজনীয়তা অনুভব করেন। যাতে ভারত আবারও শান্তির পথে হাঁটতে পারে। এ লক্ষ্যে তিনি আচার্য মুনি সুশীল কুমার ও স্বামী চিদানন্দের সাথে মহারাষ্ট্র হয়ে ১৫ দিনের শান্তি যাত্রা করেন। মুম্বই থেকে নাগপুরের পথে ৩৫টি পৃথক স্থানে বিশালসংখ্যক লোককে সম্বোধন করেছিলেন। এই শান্তিযাত্রা দেশে শান্তি ফিরিয়ে দিতে ব্যাপক অবদান রেখেছিল।
সাকেলা
কিংবদন্তি
তাদের বিয়ের পরে চার সন্তানের জন্ম হয়েছিল। কিন্তু একদিন পারুহং দুধকোশি নদীর তীরে একটি ঝুপড়িতে সুমনিমাকে ছেড়ে চলে যায় এবং দীর্ঘক্ষণ ফিরে আসে না। একদিন সুমনিমা তার বাচ্চাদের খাবারের সন্ধান করতে গিয়ে একটি পাথরের উপর লতা দেখল। তিনি লতাটির স্বাদ নিয়ে দেখতে পেলেন যে এটি শক্তি এবং সুখে পূর্ণ। তিনি লতাটি এনে একটি বুটি তৈরি করেছিলেন, সে থেকে একটি ধর্মীয় মালা। এ বুটি প্রত্যেকে তার / তার জীবনের সত্য কথা বলতে অনুপ্রাণিত করেছিল। একদিন পারুহং ফিরে এলেন। তিনি ক্ষুব্ধ সুমনিমার সাথে সমস্যা সমাধান করার চেষ্টা করছিলেন। তখন সুমনিমা তাকে ঐ বুটি দিয়েছিলেন। এটি পারুহংকে খুশি করেছিল এবং তিনি সুমনিমাকে বলতে শুরু করে যে এতদিন তিনি কোথায় ছিল এবং কি করেছে। তিনি চোমোলাংমার শীর্ষে (এভারেস্ট পর্বত) বসে স্বর্গ ও পৃথিবীর দিকে তাকিয়ে সময় কাটিয়েছিলেন। তিনি সুমনিমাকে আরও বলেছিলেন যে তিনি ধ্যান করেছেন এবং পুরো বিশ্বজগত ভ্রমণ করেছেন। পারুহং তাকে আর ছেড়ে যাবে না বলে প্রতিশ্রুতি দিয়েছিল, যার আনন্দে সুমনিমা নাচ শুরু করে। এটা বিশ্বাস করা হয় যে তার আনন্দিত নাচই হচ্ছে সাকেলা নৃত্য। ঐতিহ্য অনুসারে, তরুণ ছেলে-মেয়েরা একে অপরের সাথে দেখা করতে এবং তাদের ভালবাসার সন্ধান করতে সাকেলা নৃত্যে অংশ নিতে আসে।
ওয়াহিদুদ্দিন খান
বাবরি মসজিদ ইস্যুতে ভূমিকা
উপমহাদেশ এবং বিশ্বজুড়ে শান্তির পক্ষে ও সাম্প্রদায়িক সম্প্রীতির কারণ হিসাবে তিনি তাঁর সম্প্রদায়ের এবং সমাজের প্রতিটি মহলে সম্মানিত। ভারত ও বিদেশের মধ্যে সমস্ত ধর্মীয় গোষ্ঠী এবং সম্প্রদায়ের সভাগুলিতে আমন্ত্রিত ওয়াহিদউদ্দিন খান বাস্তবে ভারতের আধ্যাত্মিক রাষ্ট্রদূত, শান্তি, প্রেম ও সম্প্রীতির সর্বজনীন বার্তা ছড়িয়ে দিচ্ছেন।
ব্যক্তিদের সরাসরি সম্বোধন করে, তিনি বিশ্বের ইতিবাচক এবং আধ্যাত্মিক ভাবপ্রবণ নাগরিকদের - যারা শান্তিপূর্ণভাবে একত্রে বসবাস করতে পারেন। কয়েক দশক ধরে তিনি ব্যক্তিদের একটি দল প্রস্তুত করেছেন।
সাকেলা
বর্তমান প্রবণতা
সাকেলা নৃত্যটি নেপালের শহরগুলিতে বিশেষত তরুণ প্রজন্মের মধ্যে খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। কিরাত রাই গোষ্ঠী নেপালের বাইরেও বিশেষত সিকিম, দার্জিলিং জেলা এবং ভারতের কালিম্পং জেলা, হংকং, যুক্তরাজ্য, অস্ট্রেলিয়া এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে এই উৎসবটি ব্যাপকভাবে উদ্‌যাপন করে। তবে নাচের আসল স্বাদটি কেবলমাত্র নেপালের পূর্ব পার্বত্য অঞ্চলে, রাই জনগণের আবাসভূমিতে দেখা যায়। সাকেলার প্রতি ক্রমবর্ধমান আগ্রহ এই নেপালি সংস্কৃতিটিকে সারা বিশ্বে ছড়িয়ে দিতে সহায়তা করেছে।