Risotto (Substantiv, Deutsch)
Worttrennung: parts: Ri
sot
to
Aussprache: ipa: [ʁiˈzɔto]
rhymes: ɔto
Grammatik: masculine
neuter
Herkunft: Risotto wurde vom gleichbedeutenden italienischen (milanesischen) risotto ^(→ it) ins Deutsche übernommen. Es handelt sich um eine Bildung zu riso ^(→ it) ‚Reis‘, das über das mittellateinische risus ^(→ la) auf das lateinische oryza ^(→ la) und das altgriechische ὄρυζα (oryza^☆) ^(→ grc) ‚Reis‘ zurückgeht. Zum italienischen risotto ist weiterhin zum einen zu lesen, dass es eigentlich für ‚kleiner Reis‘ stehe, also ein Diminutiv sei. Zum anderen wird angegeben, dass es aus der Wortverbindung riso cotto ^(→ it) ‚gekochter Reis‘ hervorgegangen sei.
Bedeutungen: examples: text: „Man könnte meinen, mit den Roten Beten, die heute für ein Risotto verarbeitet werden sollen, auf der sicheren Seite zu sein. Aber: Die Roten Bete müssen 90 Minuten oder länger in Wasser köcheln, bis sie gar sind.“
text: „Ich fuhr kürzlich durch die Po-Ebene, die immerhin den Risotto, den Belcanto und den Grappa hervorgebracht hat, unter anderem durch Seveso, und alles sah aus wie im Rhein-Main-Gebiet.“
text: „Und genau in diesem Spiel der beiden Stärkesorten liegen Segen und Fluch des Risottos, denn das sich absetzende Amylopektin brennt ruckzuck am Topfboden an.“
text: „Ein richtiger Risotto müsse eben mit Olivenöl durchtränkt sein, stark duften und jede Menge Safran oder Knoblauch vertragen.“
text: „Das süße Risotto findet sich überall in Italien auf den Familientischen, meist klassisch mit Milch und frischer Vanille gekocht, schnell und einfach mit gemischten Früchten, Macadamianüssen oder Maronencreme.“
glosses: norditalienisches Gericht mit vielen Variationen, bei dem Rundkornreis zumeist mit Zwiebeln in Fett angedünstet wird und anschließend Brühe hinzugegeben wird, die der Reis aufnimmt; weitere Zutaten sind vielfach Weißwein, Pilze, Tomaten und Parmesan
sense_index: 1
Formen: form: der Risotto
tags: nominative
singular
form: die Risottos
tags: nominative
plural
form: die Risotti
tags: nominative
plural
form: des Risotto
tags: genitive
singular
form: des Risottos
tags: genitive
singular
form: der Risottos
tags: genitive
plural
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tags: dative
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singular
form: die Risottos
tags: accusative
plural
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tags: nominative
singular
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tags: dative
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plural
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tags: dative
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form: das Risotto
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tags: accusative
plural
form: die Risotto
tags: accusative
plural
Übersetzungen: lang: Arabisch
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lang: Bulgarisch
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word: ризото
lang: Dänisch
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tags: common
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word: risotto
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tags: masculine
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word: 리소토
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tags: masculine
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word: risòt
lang: Polnisch
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word: risotto
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tags: common
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word: risotto
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word: rizoto