Molke (Substantiv, Deutsch)
Worttrennung: parts: Mol
ke
Aussprache: ipa: [ˈmɔlkə]
rhymes: ɔlkə
Grammatik: feminine
Herkunft: seit dem 14. Jahrhundert bezeugtes Erbwort aus den (oberdeutschen) spätmittelhochdeutschen Formen molchen ^(→ gmh), molken ^(→ gmh), mulchen ^(→ gmh), mulken ^(→ gmh) n; diese entstammen ebenso wie altsächsisch molken ^(→ osx) n, mittelniederdeutsch molken ^(→ gml) n, mittelniederländisch molken ^(→ dum), mulken ^(→ dum) der (nicht belegbaren, aber rekonstruierten) westgermanischen Form *mulknō f „Käsewasser“, ursprünglich „das, was aus dem an einem Tag Gemolkenen gemacht werden kann“; zu »melken«, auch in altenglisch molcen ^(→ ang), altfriesisch molken ^(→ ofs) m; hierher auch »Molkerei« und »Molkendieb« in der Bedeutung „Schmetterling“
Bedeutungen: examples: text: „Wenn die Käsemasse in der Form gepresst wird, verliert sie noch stark an Volumen, weil Molke austritt.“
text: „Eine Stunde später sieht die verdickte Milchmischung wie Joghurt aus, die nun in Stücke zerlegt wird, um dann die Molke aus der Milchmasse herauszufiltern und anschließend den Tieren zu verfüttern. ‚Molke darf man niemals wegschütten‘, sagt Daniel Roess.“
text: „Der ganze Kniff sei, sich nie etwas durchgehen zu lassen, sagte er zu Frau Schobel, seiner Zimmervermieterin, und bat um noch ein Glas der grünlichen Molke, vor der es ihn so ekelte.“
text: „Die Abgabe von Molke und Magermilch zum Zwecke der Verfütterung an der Fleischgewinnung dienenden Tiere (z. B. Schweine- oder Kälbermast) ist verboten, soweit der Grenzwert Caesium 137 plus Caesium 134 1 nci pro Kilogramm Molke bzw. Magermilch überschritten wird.“
glosses: grünlich gelbe, eiweißarme Flüssigkeit, die sich während der Gerinnung von Milch bei der Käse- oder Quarkherstellung absondert
raw_tags: Milchwirtschaft; Plural ungebräuchlich
sense_index: 1
Synonyme: sense_index: 1
word: Käsewasser
sense_index: 1
tags: regional
word: Molken
sense_index: 1
word: Wacke
sense_index: 1
tags: Swiss Standard German
word: Schotte
sense_index: 1
word: Sirte
Formen: form: Molken
tags: variant
regional
form: die Molke
tags: nominative
singular
form: die Molken
tags: nominative
plural
form: der Molke
tags: genitive
singular
form: der Molken
tags: genitive
plural
form: der Molke
tags: dative
singular
form: den Molken
tags: dative
plural
form: die Molke
tags: accusative
singular
form: die Molken
tags: accusative
plural
Übersetzungen: lang: Dänisch
sense_index: 1
tags: common
word: valle
lang: Englisch
sense_index: 1
word: milk serum
lang: Englisch
sense_index: 1
word: whey
lang: Esperanto
sense_index: 1
word: selakto
lang: Färöisch
sense_index: 1
tags: feminine
word: mysa
lang: Finnisch
sense_index: 1
word: hera
lang: Französisch
sense_index: 1
tags: masculine
word: lactosérum
lang: Französisch
sense_index: 1
tags: masculine
word: petit-lait
lang: Griechisch (Neu-)
roman: tyrógala
sense_index: 1
tags: neuter
word: τυρόγαλα
lang: Isländisch
sense_index: 1
tags: feminine
word: mysa
lang: Italienisch
sense_index: 1
tags: masculine
word: siero
lang: Italienisch
sense_index: 1
tags: feminine
word: cagliata
lang: Khmer
sense_index: 1
word: ទឹកដោះថ្លា
lang: Latein
sense_index: 1
tags: neuter
word: serum
lang: Niederdeutsch
sense_index: 1
tags: neuter
word: Waddick
lang: Niederdeutsch
sense_index: 1
tags: masculine
word: Wei
lang: Niederländisch
sense_index: 1
tags: masculine
feminine
word: wei
lang: Norwegisch
sense_index: 1
tags: masculine
word: myse
lang: Plautdietsch
sense_index: 1
tags: feminine
word: Waudikj
lang: Polnisch
sense_index: 1
tags: feminine
word: serwatka
lang: Portugiesisch
sense_index: 1
tags: masculine
word: soro
lang: Rumänisch
sense_index: 1
tags: neuter
word: zer
lang: Russisch
roman: syvorotka
sense_index: 1
tags: feminine
word: сыворотка
lang: Schwedisch
sense_index: 1
word: vassla
lang: Serbisch
roman: surutka
sense_index: 1
tags: feminine
word: сурутка
lang: Slowakisch
sense_index: 1
tags: feminine
word: srvátka
lang: Spanisch
sense_index: 1
word: suero