ই. কোলিকে দমন করার এক গুরুতর প্রচেষ্টা, তাদের মাংস প্রক্রিয়াকরণের ওপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত না করে বরং গবাদি পশুর ওপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করত।
মাংস প্রক্রিয়াজাতকরণ সংক্রান্ত বিধিনিষেধ ই.কোলাই দমন করতে ব্যর্থ হয়েছে।