ফ্রান্সের প্রাদেশিক শহরগুলোর মধ্যে নতুন করে গর্ব এই প্রবণতাকে হ্রাস করছে, কিন্তু প্যারিস তার শ্রেষ্ঠত্ব এবং একটি স্বতন্ত্র রন্ধনপ্রণালীর অভাব বজায় রেখেছে।
লোকেরা তাদের ছোট্ট শহরগুলোর জন্য গর্বিত কিন্তু তারপরও তারা প্যারিসের চেয়ে নিজেকে নিকৃষ্ট বলে মনে করে।