পুরনো প্রতিষ্ঠিত কাভাউ দে লা হুচেত (রু দে লা হুচেত সেন্ট জার্মেই দে প্রেসে) প্রতি রাত ৯:৩০ মিনিটে খোলা হয় ছোট একটা কম্বো বা বড় ব্যান্ড সুইং বা বেবপের সাথে নাচ আর শোনার জন্য।
রাত ৮টার পরে সঙ্গীত আর নাচ নিষিদ্ধ আর যারা এটাকে সম্মান করেন না তাদেরকে গ্রেপ্তার করা হয়।