ক্যাফে ডি ফ্লোর আপ দ্য বুলেভার্ডের বুদ্ধিবৃত্তিক উচ্চাকাঙ্ক্ষা রয়েছে, এবং ১৯৫০-এর দশকে সার্ত্রে এবং তার অস্তিত্ববাদী বন্ধুদের সাথে জনপ্রিয় ছিল।
ক্যাফে ডি ফ্লোর, যা তার বিস্ময়কর খাবারের জন্য পরিচিত, তার আরও বুদ্ধিগত উচ্চাকাঙ্ক্ষা রয়েছে যা ১৯৫০ এর দশকে সার্ত্র এবং তার সমমনা বন্ধুদের সাথে জনপ্রিয় ছিল।