ফ্রান্সের প্রাদেশিক শহরগুলোর মধ্যে নতুন করে গর্ব এই প্রবণতাকে হ্রাস করছে, কিন্তু প্যারিস তার শ্রেষ্ঠত্ব এবং একটি স্বতন্ত্র রন্ধনপ্রণালীর অভাব বজায় রেখেছে।
ফ্রান্সের অন্যান্য প্রাদেশিক শহরে গর্ব বৃদ্ধি পাওয়া সত্ত্বেও, প্যারিস নিজেকে শ্রেষ্ঠ বলে মনে করে।