ডানদিকে ম্যাক্সিমের রেস্তোরা, যা আইসক্রিম পার্লার হিসেবে শুরু হয়েছে এবং এখন মেডেলিনের চেয়ে বেশী শ্রদ্ধেয় একটি স্মৃতিস্তম্ভ।
ম্যাক্সিমের রেস্টুরেন্ট প্রথম ১৯৪০ সালে আইসক্রিম পার্লার হিসেবে খোলা হয়েছিল।