পরিবারের অমিতব্যয়ী ঋণ মেটানোর জন্য, ভূগর্ভস্থ ঘরগুলি বুটিক এবং ক্যাফেতে পরিণত হয়েছিল যা ফ্যাশনেবল সোসাইটিকে আকৃষ্ট করেছিল, সাথে কিছু ছায়াময় হ্যাঙ্গার এবং বুদ্ধিজীবীদেরও।
ক্যাফে খোলার মাধ্যমে পরিবারটির কোন ঋণ ছিল না এবং মুনাফা বৃদ্ধি পেয়েছিল।