এই পর্বতমালা পূর্ব ও দক্ষিণ সীমান্ত রক্ষা করে, মৃদু আটলান্টিক বায়ু অন্তর্দেশীয় গভীরে প্রবেশ করে, তাদের সাথে একটি অত্যন্ত উৎপাদনশীল কৃষির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত বৃষ্টি ও সূর্য নিয়ে আসে, মহাদেশীয় জলবায়ুর চরমতা এড়ানো।
কৃষি এমন কিছু যার জন্য বৃষ্টি বা সূর্যের প্রয়োজন নেই।