আপনার ওয়েটারকে দিন ধরার জন্য জিজ্ঞাসা করুন, আর যদি পেজ এসপাদা (সোর্ডফিশ) আগে তীরে টেনে আনা হয়, সে গর্বের সাথে এটার গ্রিল করা স্টেকের সুপারিশ করবে।
দিনের বেলায় যদি তলোয়ারের মাছ ধরা হয়, তাহলে ওয়েটার খুশিমনে তা সুপারিশ করবে।