ফ্রান্সের প্রাদেশিক শহরগুলোর মধ্যে নতুন করে গর্ব এই প্রবণতাকে হ্রাস করছে, কিন্তু প্যারিস তার শ্রেষ্ঠত্ব এবং একটি স্বতন্ত্র রন্ধনপ্রণালীর অভাব বজায় রেখেছে।
তারা যে সমস্ত ফরাসী শহর থেকে এসেছে, তার জন্য নাগরিকরা আরো বেশী গর্ব বোধ করছে।