জলপাই তেল বা ব্রাইনে সংরক্ষণ করা হয়, অথবা রান্না এবং সুস্বাদু সালাদের ড্রেসিং করার জন্য শুধুমাত্র এক বোতল অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল বাড়িতে নিয়ে যাওয়া হয়।
অতিরিক্ত কুমারী জিতবৃক্ষের তেলও সুস্বাদু স্যামন রান্না করতে ব্যবহার করা যেতে পারে।