বিশেষ যত্ন ব্যবহার করতে হবে যাতে কোন বিষাক্ত পদার্থ সমুদ্রের পানির সংস্পর্শে আসতে না পারে যা ব্রাইন তৈরিতে ব্যবহৃত হচ্ছে।
এর আগে সামুদ্রিক পানি থেকে ব্রাইন তৈরি হতো এবং বিষাক্ত উপাদান দ্বারা দূষিত হতো।