জেরুজালেমের পরে যে শহরটি দ্বিতীয় আকার ধারণ করেছে তা সম্প্রতি ১৯০৬ সালে জাফার কোলাহলপূর্ণ, জনাকীর্ণ আরব শহরের একটি ক্ষুদ্র প্রতিবেশী হিসাবে শুরু হয়েছিল।
বিগত শতাব্দীতে এই অঞ্চলের অন্য যে কোন শহরের তুলনায় শহরটি দ্রুত বৃদ্ধি পেয়েছে।