বর্তমানে খাদ্যবাহিত রোগের সংখ্যা এবং উৎপাদন পর্যায়ে মাংস ও হাঁস-মুরগির সরবরাহে প্রবেশকারী জীবাণুর মৃত্যু নিরূপণের অনিশ্চয়তার কারণে এ রোগের উপকারিতার পরিসীমা দেখা যায়।
প্যাথোজেনের কারণে প্রচুর মৃত্যু হয়।