কারন ওয়েট্রেসদের কোন নিয়ন্ত্রণ নেই রান্না ঘরে যেভাবে রান্না করা হয় আর পরিষ্কার করা হয় আর যখন তারা যায় ভালো করে পরিষ্কার না করা হয় তখন ডিশওয়াশার খাবার ফেলে দেয়া হয় আর সব সময় ধোয়া হয় না আর এটা ওখানে থাকে আর তারপর যখন তারা শুকায়
থালাবাসনগুলো কীভাবে পরিষ্কার করা হয়, সেই বিষয়ে ওয়েট্রেসদের কোনো কথা নেই।