কিন্তু প্রভেন্সের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ আনন্দ দৃশ্যমান নয়, কিন্তু সূর্য-সিক্ত প্রাকৃতিক দৃশ্য, অবসর সময়ের জীবন যাপন এবং অপূর্ব রান্না।
প্রভেন্স শুধুমাত্র মাছ বা অন্য যে কোন সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন করে।