ব্লু-প্লেট বিশেষ করে আমেরিকান রন্ধনপ্রণালী-হ্যামবার্গার, পিৎজা, ভাজা মুরগির মাংস, বেকড বিন, হট ডগ-এর কথা বিবেচনা করা যায় না, মিন্টজ বলেন, এডনা লুইস এবং বেটি ফুসেলের মতো অপ্রতিরোধ্য উৎসাহ সত্ত্বেও।
খবরের কাগজের একটা প্রবন্ধে মিন্ট্জ বিভিন্ন খাবারের দোকান সম্বন্ধে পুনরালোচনা করে, যেগুলো জেলা মেলায় হবে।