ক্ষুদ্র ব্যবসায় প্রশাসন কর্তৃক নির্ধারিত আকার অনুযায়ী রোমিন্যান্ট উৎপাদন এবং মাংস প্রস্তুতির সাথে জড়িত বেশিরভাগ সংস্থাকে ক্ষুদ্র ব্যবসা হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
মাংস প্রস্তুতকারী কোম্পানীগুলো সব সময় বিশাল।