৬৪১ সালে প্রতিষ্ঠিত এবং নবম শতাব্দীর মধ্যভাগে ফাতেমীয়দের দ্বারা সম্প্রসারিত কায়রো আল-কাহিরা বা বিজয় শহর মধ্যযুগে বিশ্বের সবচেয়ে শক্তিশালী ইসলামী শহরগুলোর মধ্যে একটি হয়ে ওঠে, যা মিশরের ভাগ্যে পুনর্জন্মকে চিহ্নিত করে।
মধ্যযুগের সবচেয়ে শক্তিশালী ইসলামী শহরগুলোর মধ্যে কায়রো অন্যতম ছিল।