লিওনে যে কোন পরিদর্শনের জন্য খাদ্য একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ; সুপারচেফ পল বকুস এখানে অবস্থিত এবং অনেক স্থানীয় প্রতিদ্বন্দ্বী রয়েছে।
সুপারচেফ পল বকুস তার সারা জীবন ধরে রান্না করে আসছেন এবং তার অত্যন্ত সম্মানিত।