ফ্লোরেন্সের সবচেয়ে অভিজাত দোকানগুলো ভিয়া দ্য তোরনাবুনির শত শত বছরের পুরনো ঐতিহ্যের অভিজাত অভিজাত ঐতিহ্যকে ধরে রেখেছে।
ভিয়া ডি' তোরনাবুনি ঐতিহাসিকভাবে শহরের দরিদ্রদের সেবা প্রদানকারী দোকানগুলির হোস্ট করেছে।