১৫৬৬ সালে পবিত্র রোমান সম্রাট পঞ্চম কার্লোসের কন্যা রাজকুমারী জুয়ানা ডি অস্ট্রিয়া দ্বারা প্রতিষ্ঠিত, প্রাসাদটি এল এসকোরিয়ালের জন্য দায়ী স্থপতি দ্বারা একটি কনভেন্টে রূপান্তরিত হয়েছিল।
রাজকন্যা হুয়ানা ডি অস্ট্রিয়া একজন গভীর ধর্মীয় ব্যক্তি ছিলেন।