পেলা ভ্যালেনসিয়ানা মাংস, সাধারণত মুচমুচে ভাজা মুরগি এবং শূকরের মাংস এবং মৌসুমি বিভিন্ন ধরনের মটরশুঁটি, সবুজ মটরশুটি, মরিচ এবং অন্যান্য শাকসবজি যোগ করে।
পায়েলা ভ্যালেন্সিয়ায় মাংস এবং শাকসবজি রয়েছে।