একটি ঐতিহ্যবাহী তুর্কি পুডিং দোকান (মুহালেবিচি) দুধ এবং চাল ভিত্তিক মিষ্টান্ন যেমন ফেরেন সেতলাক (বেকড রাইস পুডিং), জেরদে (একটি জাফরান- ফ্লেভার রাইস পুডিং) এবং টাভুক গে সে (ভাত, দুধ, চিনি এবং মুরগির স্তনের সংমিশ্রণ) পরিবেশন করে।
তুর্কি পুডিংয়ের দোকানগুলো মূলত ভেগান পরিবেশন করে এবং কোন দুধ ভিত্তিক ডেজার্ট পরিবেশন করে না।