সাদা মদের জন্য, শারীরিক মানগুলির মধ্যে রয়েছে লবঙ্গ, বেল মরিচ, ক্যানযুক্ত অ্যাসপারাগাস থেকে ব্রিন এবং অ্যাপ্রিকট বিশুদ্ধ।
সাদা মদের মান কখনও গোলমরিচ, টিনজাত অ্যাস্পারাগাস বা এপ্রিকট পিউরি থেকে চোলাই করা হয়নি।