তার কাজ হচ্ছে ষাঁড়ের কাঁধের বিশাল পেশীগুলোকে বর্শাবিদ্ধ করা; ষাঁড়কে দুর্বল করা এবং হত্যা করার জন্য তার মাথা নিচু করা উভয়ই আকর্ষণহীন কিন্তু প্রয়োজনীয়।
অনেকে মনে করে যে, ষাঁড়ের কাঁধ লম্বা করা নিষ্ঠুর কাজ।