কফি বাগান আর্দ্র উচ্চতায় অবস্থিত, যেখানে মাটির অবস্থা এবং ধীর বর্ধনশীল প্রক্রিয়া (জর্মান থেকে ফসল তোলা পর্যন্ত পাঁচ বছর) উচ্চ ফলনসহ একটি ভাল ফসল উৎপাদন করে।
কফি বাগানগুলো আর্দ্র উচ্চতায় খুব কমই কাজ করে।