মরুভূমির চকচকে গরমে জল ক্রমাগত বাষ্পীভূত হয়ে যায় আর এর ফলে অদ্ভুত আকারের লবণের গঠন ও জলের মধ্যে খনিজ পদার্থ থাকে, যা সাধারণ সমুদ্রের জলের চেয়ে প্রায় ৩০ শতাংশ বেশি ঘনীভূত থাকে।
লবণের উৎপত্তি কী কারণে হয়েছিল, সেই সম্বন্ধে অনেক কিংবদন্তি রয়েছে।