বেশির ভাগ দোকান সকাল ৯টা থেকে দুপুর ১টা বা ১টা ৩০ মিনিট পর্যন্ত খোলা থাকে, দুপুরের খাবার ও সিয়েস্তার জন্য বন্ধ থাকে এবং আবার বিকেল ৪:৩০ বা ৫টা থেকে ৮টা পর্যন্ত।
বেশির ভাগ দোকানই সাপ্তাহিক দিনে খোলা থাকে।