ভারতীয় সংগীতের সঙ্গে প্রথম দেখা হওয়ার সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি দেখা যায় প্রধান হোটেলগুলোর একটাতে (বড় রিসিটাল হলের ভীতিজনক পরিবেশ থেকে বরং) একটা রেস্টুরেন্টের মনোরম পরিবেশে যেখানে এটা প্রথম শ্রেণীর সঙ্গীতশিল্পীদের সঙ্গে মার্জিত রাতের খাবারের সহযোগী হিসেবে পরিবেশিত হতে পারে।
ভারতীয় সঙ্গীত আপনাকে দ্রুত খেতে বাধ্য করে।