এর একমাত্র ব্যতিক্রম হচ্ছে সান্ট অ্যান্টনি, যেখানে কিছু ক্যাফে সর্বোচ্চ সময়ে কফি পরিবেশন করতে অস্বীকার করে, মদ থেকে উচ্চ মুনাফা পছন্দ করে।
সান্ট অ্যান্টনির ক্যাফেগুলোতে সর্বোচ্চ সময়ে কফি পরিবেশন করা হয় না, যাতে মদ থেকে আরো বেশি বিক্রি হয় এবং স্ন্যাক ফুড থেকে বিক্রয় করা যায় যা অ্যালকোহলের সাথে ভাল যায়।