রিও তাজোর গভীর সবুজ পানি, যা আরানজুয়েজের অভিজাত ভবনগুলোকে প্রতিফলিত করে, উদ্যান ও আনুষ্ঠানিক উদ্যানগুলোকে পুষ্ট করে এবং সেইসঙ্গে আ্যসপারাগাস ও স্ট্রবেরির মূল্যবান স্থানীয় ফসলগুলোকে তুলে ধরে।
স্থানীয় অ্যাসপারাগাস আর স্ট্রবেরির মূল্যবান ফসল রিও তাজো পান করে।