তুরস্কের বিভিন্ন শহর ও গ্রাম থেকে বিভিন্ন ধরনের হাতে তৈরি জিনিসপত্র শহরে আসে। এগুলোর মধ্যে উচ্চমানের উল ও রেশমি কার্পেট, কিলিম (ফ্লাট ওয়েভ কার্পেট), সিসিম ( নকশি কিলিম), চামড়াজাত পণ্য, সিরামিক ও মৃৎশিল্প, তামা ও পিতলের বাসনপত্র এবং গহনা উল্লেখযোগ্য।
শহরে আসা বিভিন্ন ধরনের উচ্চমানের পণ্য সমগ্র তুরস্কের গ্রামবাসী ও শহরের লোকেরা হস্তনির্মিত।