তুরস্কে, মানুষ নিয়মিত বাইরে খায়, আর এর ফলে অনেক রেস্টুরেন্ট, ক্যাফে আর খাবারের দোকান খোলা থাকে সারাদিন আর বিকালে।
মানুষ তুরস্কে খেতে পছন্দ করে, তাই বেশীরভাগ রেস্টুরেন্ট আর খাওয়ার অন্যান্য স্থান সারা দিন আর পরে রাত পর্যন্ত খোলা থাকে।