ইউরোপের সবচেয়ে উন্নত সেচ ব্যবস্থা দ্বারা প্রাকৃতিক উর্বরতা বৃদ্ধি পেয়েছিল, এখনও মধ্যযুগীয় খালগুলোতে কাজ করে চলেছে, যেগুলো আপনি দক্ষিণ দিকে পাভিয়া যাওয়ার পথে দেখতে পাবেন।
মধ্যযুগীয় খালগুলি এত ভালভাবে স্থাপন করা হয়েছিল যে আজও এটি ব্যবহার করা হয়, যদিও সংস্কার করা হয়।