এর একমাত্র ব্যতিক্রম হচ্ছে সান্ট অ্যান্টনি, যেখানে কিছু ক্যাফে সর্বোচ্চ সময়ে কফি পরিবেশন করতে অস্বীকার করে, মদ থেকে উচ্চ মুনাফা পছন্দ করে।
সান্ট অ্যান্টনির ক্যাফেগুলো সর্বোচ্চ সময়ে কফি পরিবেশন করতে অস্বীকার করে, যাতে অতিরিক্ত নগদ অর্থে মদ বিক্রি করা যায়।