ইউনিভার্সিটি অব কানেক্টিকাটের নিউট্রিশনাল সায়েন্সের সহযোগী অধ্যাপক ক্রিস্টোফার ব্লেজোর মতে, ডিমের মধ্যে একটি মানবদেহকে পরিপুষ্ট করে তোলার সমস্ত সামর্থ রয়েছে।
কানেকটিকাট বিশ্ববিদ্যালয়ের নিউরোট্রিশনাল বিজ্ঞানের সহযোগী অধ্যাপক ক্রিস্টোফার ব্লেজো বলেন, মানুষের শরীরকে পুষ্ট করার জন্য ডিমের সমস্ত ক্ষমতা রয়েছে।