Pytanie: jakie ciastko spożywa się tradycyjnie w Holandii?
Odpowiedź: Gorzką czekoladę (ewentualnie z dodatkiem masła) topi się w au bain-marie (garnku z płaszczem wodnym) i po schłodzeniu polewa się nią od góry każde ciastko lub zamacza górną część ciastka w płynnej czekoladzie – w tym przypadku przed wypełnieniem bitą śmietaną.
Etykieta: 0