Pytanie: czym tradycyjnie Holendrzy polewają ugotowane ziemniaki?
Odpowiedź: Jus – brązowy sos stosowany w tradycyjnej kuchni holenderskiej, zrobiony ze stopionego tłuszczu lub masła, w którym uprzednio pieczono mięso, oraz przyklejonych i przypalonych resztek, które pozostały w garnku. Służy do polewania ziemniaków.
Etykieta: 1