cometadata/datacite-titles-descriptions-related-identifiers huggingface dataset:
DOI: 10.17171/1-8-5844
title: Inscription ICG 3855

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6404-1
title: Figure 1 for ICG 3140

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6405-1
title: Figure 1 for ICG 3141

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6406-1
title: Figure 1 for ICG 3147

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6407-1
title: Figure 1 for ICG 3149

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6407-2
title: Figure 2 for ICG 3149

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6407-3
title: Figure 3 for ICG 3149

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6407-4
title: Figure 4 for ICG 3149

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6408-1
title: Figure 1 for ICG 3150

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6408-2
title: Figure 2 for ICG 3150

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5845
title: Inscription ICG 3856

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5846
title: Inscription ICG 3857

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5847
title: Inscription ICG 3858

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5848
title: Inscription ICG 3859

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5849
title: Inscription ICG 3860

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5850
title: Inscription ICG 3861

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5851
title: Inscription ICG 3862

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5852
title: Inscription ICG 3863

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5853
title: Inscription ICG 3864

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6408-3
title: Figure 3 for ICG 3150

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6409-1
title: Figure 1 for ICG 3154

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6409-2
title: Figure 2 for ICG 3154

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6409-3
title: Figure 3 for ICG 3154

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6409-4
title: Figure 4 for ICG 3154

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6409-5
title: Figure 5 for ICG 3154

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6410-1
title: Figure 1 for ICG 3160

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6411-1
title: Figure 1 for ICG 3162

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6412-1
title: Figure 1 for ICG 3164

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.14457/cu.the.2011.309
title: การพัฒนารูปแบบการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ของชุมชนนักปฏิบัติเสมือนสำหรับอาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีการศึกษาในสถาบันอุดมศึกษาในภูมิภาคเอเชีย

description: การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนารูปแบบการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ของชุมชนนักปฏิบัติเสมือนสำหรับอาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีการศึกษาในสถาบันอุดมศึกษาในภูมิภาคเอเชีย การวิจัยแบ่งเป็น 4 ตอน คือ 1) ศึกษาสภาพปัจจุบันของการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ของอาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีการศึกษาจำนวน 15 คนด้วยแบบสอบถามออนไลน์ 2) ศึกษาความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญจำนวน 7 คน ด้วยวิธีการสัมภาษณ์เชิงลึกเกี่ยวกับพฤติกรรมการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ 3) สร้างและทดลองใช้รูปแบบการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ของชุมชนนักปฏิบัติเสมือนกับกลุ่มตัวอย่างจำนวน 6 คน เก็บข้อมูลการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ด้านแรงจูงใจ โอกาส ความสามารถ ความเชื่อถือ และความสัมพันธ์ ด้วยวิธีการสังเกตแบบมีส่วนร่วมและสอบถามความคิดเห็นด้วยแบบสอบถามออนไลน์ และ 4) รับรองรูปแบบการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ของชุมชนนักปฏิบัติเสมือนสำหรับอาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีการศึกษาในสถาบันอุดมศึกษาในภูมิภาคเอเชีย โดยผู้เชี่ยวชาญจำนวน 5 คน ผลการวิจัยพบว่า 1.การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ในสถาบันการศึกษาของกลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่ผ่านการประชุม มีการค้นหาข้อมูลจากคลังความรู้ กลุ่มตัวอย่างใช้เว็บบล็อกและกระดานสนทนา ควรมีเว็บไซต์เฉพาะสำหรับชุมชนนักปฏิบัติเสมือน 2.ผู้เชี่ยวชาญมีความเห็นว่าความสัมพันธ์ของกลุ่มชุมชนนักปฏิบัติเสมือนควรเริ่มจากผู้ที่เคยพบปะกัน ส่งผลให้เกิดความเชื่อใจกัน การสร้างแรงจูงใจให้กับสมาชิกควรเป็นแรงจูงใจภายใน และควรคัดเลือกสมาชิกกลุ่มตามความเหมาะสมในแต่ละความรู้ที่ต้องการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ 3.รูปแบบการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ มีองค์ประกอบได้แก่ 1) คน 2) เครื่องมือเทคโนโลยีสารสนเทศเพื่อการสื่อสาร และ 3) ปัจจัยการพัฒนาพฤติกรรมการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ขั้นตอนการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ใช้เวลารวม 12 สัปดาห์ ได้แก่ 1) ผู้ริเริ่มโครงการชี้แจงข้อมูลผ่านเครือข่าย 2) สมาชิกแนะนำข้อมูลส่วนตัว พูดคุย ทำความรู้จัก ปรับทัศนคติ 3) แลกเปลี่ยนเป้าหมายการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ 4) กำหนดแผนงานของกลุ่ม 5) อภิปรายประเด็นปัญหาเกี่ยวกับการสร้างนวัตกรรม 6) แลกเปลี่ยนไฟล์งาน 7) ค้นหาสมาชิกที่ควรได้รับรางวัล และ 8) รวบรวมประเด็นเพื่อจัดทำความรู้หรือนวัตกรรม 4.ความรู้ของชุมชนนักปฏิบัติเสมือนที่ได้จากการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ คือ การสร้างสื่อการสอน สมาชิกเห็นด้วยว่าพฤติกรรมการแลกเปลี่ยนเรียนรู้เกิดจากความเชื่อถือ ความสามารถ ความสัมพันธ์ แรงจูงใจ และโอกาส สมาชิกสร้างความเชื่อถือและความสัมพันธ์จากการแนะนำ ทักทายกัน และแลกเปลี่ยนความคิดเห็นผ่านเครือข่าย คุณอำนวยเปิดโอกาสให้สมาชิกกำหนดเป้าหมายและแลกเปลี่ยนเรียนรู้ตามความสามารถและความเชี่ยวชาญ สมาชิกให้กำลังใจและสนับสนุนความคิดเห็นของกันและกันตลอดเวลา แรงจูงใจภายในเกิดจากความต้องการเข้าร่วมเป็นชุมชนนักปฏิบัติเสมือนและแรงจูงใจภายนอกเกิดจากรางวัลที่เป็นสิ่งของ 5.ผู้เชี่ยวชาญเห็นว่ารูปแบบการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ของชุมชนนักปฏิบัติเสมือนสำหรับอาจารย์สาขาวิชาเทคโนโลยีการศึกษาในสถาบันอุดมศึกษาในภูมิภาคเอเชียมีความเหมาะสม
DOI: 10.14457/cu.the.2011.311
title: บทบาทภาครัฐต่อการพัฒนาเศรษฐกิจสังคมของสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว กรณีศึกษาที่แขวงบ่อแก้ว

description: วิทยานิพนธ์ฉบับนี้ศึกษาวิจัยเรื่อง บทบาทภาครัฐต่อการพัฒนาเศรษฐกิจสังคมของสาธารณรัฐประชาธิปไตยประชาชนลาว กรณีศึกษาที่แขวงบ่อแก้ว โดยศึกษา 2 ประเด็น คือ 1.ภาพรวมของการเปลี่ยนแปลงต่อนโยบายเศรษฐกิจ ที่มีผลต่อชีวิตการเป็นอยู่ของประชาชนลาวโดยรวม และโดยเฉพาะในแขวงบ่อแก้ว 2. ผลประโยชน์และผลกระทบจากนโยบายการลงทุนของเอกชนและต่างชาติที่มีต่อระบบเศรษฐกิจและสังคมของลาวโดยรวม และโดยเฉพาะในแขวงบ่อแก้ว ซึ่งจากการศึกษาพบว่า ตั้งแต่ปี ค.ศ.1986 รัฐบาลลาวได้ตัดสินใจปฏิรูปเศรษฐกิจแบบตลาดเสรีมากขึ้น ซึ่งสอดคล้องกับทฤษฎีการทำให้ทันสมัยอย่างตะวันตก (Modernization Theory) คือ การทำให้ประเทศมีความทันสมัยโดยการยอมรับเอาเทคโนโลยีแบบตะวันตก ระบบเศรษฐกิจเสรีและผลิตแบบอุตสาหกรรมทันสมัย โดยผลการศึกษากรณีการเปลี่ยนแปลงต่อนโยบายเศรษฐกิจ ที่มีผลต่อชีวิตการเป็นอยู่ของประชาชนลาวโดยเฉพาะในแขวงบ่อแก้วนั้น พบว่า เศรษฐกิจสังคมมีการเติบโตอย่างต่อเนื่องและมีความมั่นคง ส่วนผลประโยชน์และผลกระทบจากนโยบายการลงทุนของเอกชนและต่างชาติที่มีต่อระบบเศรษฐกิจและสังคมของลาวและแขวงบ่อแก้ว พบว่า มีทั้งในเชิงบวก คือ การช่วยสร้างรายได้ให้แขวงบ่อแก้วมากขึ้น ส่วนด้านลบ คือ การทำลายสิ่งแวดล้อม ปัญหายาเสพติด ปัญหาโสเภณี ปัญหาทุจริตคอรัปชั่น เป็นต้น แต่อย่างก็ตาม รัฐบาลลาวมิได้นิ่งนอนใจ โดยให้ภาคประชาชนเข้ามามีส่วนร่วมในการพัฒนามากขึ้น โดยในมุมมองของผู้ศึกษาเสนอแนะว่า ไม่ควรเน้นการเติบโตทางเศรษฐกิจมากเกินไป แต่เน้นการสร้างความสุขที่ยั่งยืน และควรแก้ปัญหาอื่นๆ ด้วย อาทิ การรักษาสิ่งแวดล้อมทางธรรมชาติ การอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนาธรรม และการมีธรรมภิบาล เป็นต้น
DOI: 10.14457/cu.the.2011.312
title: การดูดซับและความคงที่ของสีของเรซินคอมโพสิตภายหลังการแช่ในเครื่องดื่มที่มีสี

description: วัตถุประสงค์ เพื่อทดสอบการดูดซับและความคงที่ของสีของเรซินคอมโพสิตภายหลังการแช่ในเครื่องดื่มที่มีสี วิธีการ ทำชิ้นตัวอย่างรูปแผ่นกลมจากเรซินคอมโพสิต 5 ผลิตภัณฑ์ (เอสทีไลท์ซิกมาควิกซ์ วีนัส พรีมิส ฟิลเทคซี350เอกซ์ที และ ฟิลเทคพี90) ผลิตภัณฑ์ละ 10 ชิ้นสำหรับทดสอบการดูดซับเครื่องดื่ม และ 20 ชิ้น สำหรับทดสอบความคงที่ของสี นำชิ้นตัวอย่างกลุ่มแรกสำหรับทดสอบการดูดซับเครื่องดื่มมาคำนวณหาปริมาตรของแต่ละชิ้น แล้วนำไปแช่ในกาแฟและไวน์แดงที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 7 วัน หลังจากชั่งน้ำหนักครั้งแรกแล้วนำไปดูดความชื้นจนกระทั่งได้น้ำหนักที่คงที่ ชั่งน้ำหนักอีกครั้งแล้วนำมาคำนวณหาค่าการดูดซับเครื่องดื่ม ชิ้นตัวอย่างกลุ่มที่ 2 สำหรับทดสอบความคงที่ของสี แช่ในน้ำลายเทียมที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 24 ชั่วโมง จากนั้นวัดสีครั้งแรกด้วยเครื่องวัดและเทียบสี นำไปแช่ในกาแฟและไวน์แดงที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส ทำการวัดสีทุก 1 วันในช่วง 6 วันแรก หลังจากนั้นเปลี่ยนเป็นทุก 6 วันจนกระทั่งครบ 60 วัน นำค่าทั้งหมดมาเทียบกับการวัดครั้งแรก ได้เป็นค่าการเปลี่ยนแปลงสี (เดลต้าอี) วิเคราะห์ข้อมูลทั้งหมดด้วยสถิติความแปรปรวนแบบสองทาง ผลการทดลอง กลุ่มที่มีการดูดซับเครื่องดื่มได้มากที่สุดคือ ฟิลเทคซี350เอกซ์ที (เท่ากับ 26.66 และ 27.20ไมโครกรัมต่อลูกบาศก์มิลลิเมตร ในกาแฟและไวน์แดง ตามลำดับ) ส่วนกลุ่มที่ดูดซับน้อยที่สุดคือ ฟิลเทคพี90 (เท่ากับ 8.84 และ 8.00 ไมโครกรัมต่อลูกบาศก์มิลลิเมตร ในกาแฟและไวน์แดง ตามลำดับ) สำหรับความคงที่ของสี ไวน์แดงทำให้เรซินคอมโพสิตเปลี่ยนสีได้มากกว่ากาแฟ โดยกลุ่มที่มีการเปลี่ยนสีมากที่สุด คือ ฟิลเทคซี350เอกซ์ทีในไวน์แดง (เดลต้าอี= 29.13) ในขณะที่กลุ่มที่เปลี่ยนสีน้อยที่สุด คือ ฟิลเทคพี90 ในกาแฟ (เดลต้าอี = 1.45) สรุป การดูดซับเครื่องดื่มที่มีสีและความคงที่ของสีของเรซินคอมโพสิตมีความแตกต่างกันในแต่ละผลิตภัณฑ์ซึ่งมีองค์ประกอบที่แตกต่างกัน การเลือกใช้วัสดุที่เหมาะสม ร่วมกับการให้คำแนะนำผู้ป่วยหลังการรักษาเกี่ยวกับการเลือกรับประทานอาหาร อาจช่วยลดการเปลี่ยนสีของวัสดุบูรณะได้
DOI: 10.17171/1-8-5854
title: Inscription ICG 3865

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5855
title: Inscription ICG 3866

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5856
title: Inscription ICG 3867

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5857
title: Inscription ICG 3868

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5858
title: Inscription ICG 3869

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5859
title: Inscription ICG 3870

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5860
title: Inscription ICG 3871

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5861
title: Inscription ICG 3872

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5862
title: Inscription ICG 3873

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6413-1
title: Figure 1 for ICG 3170

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6413-2
title: Figure 2 for ICG 3170

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6414-1
title: Figure 1 for ICG 3171

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6415-1
title: Figure 1 for ICG 3172

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6416-1
title: Figure 1 for ICG 3175

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6417-1
title: Figure 1 for ICG 3177

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-6418-1
title: Figure 1 for ICG 3178

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.14457/cu.the.2011.313
title: ถุงหลายชั้นที่ใช้พอลิโพรพิลีนเป็นฟิล์มปิดผนึกสำหรับบรรจุน้ำมะม่วงเข้มข้น

description: งานวิจัยนี้ศึกษาการออกแบบโครงสร้างถุงฟิล์มหลายชั้น เพื่อใช้บรรจุน้ำมะม่วงเข้มข้นจากมะม่วงแก้วและแรดที่พบได้ทั่วไปในประเทศไทย โดยกำหนดโครงสร้าง 3 แบบ ได้แก่ CPP/Al/PET, CPP/MPET/PET, CPP/PA ซึ่งใช้ฟิล์มพอลิโพรพิลีนเป็นฟิล์มปิดผนึก ทำการวิเคราะห์สมบัติของถุงฟิล์มหลายชั้น ได้แก่ สมบัติการซึมผ่านของออกซิเจน สมบัติการซึมผ่านของน้ำ อุณหภูมิที่ใช้ในการผนึกติด การส่องผ่านของแสง จากนั้นทำการวิเคราะห์การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของน้ำมะม่วงในถุง เช่น สี ความเป็นกรด-ด่าง (pH) ปริมาณของแข็งที่ละลายอยู่รวมทั้งหมด (องศาบริกซ์) ในน้ำมะม่วง และความพึงพอใจของผู้บริโภค ณ ภาวะการเก็บรักษาที่ 6 องศาเซลเซียส และ 30 องศาเซลเซียส นอกจากนี้ยังทำการสำรวจหาเฉดสีของน้ำมะม่วงที่คนส่วนใหญ่ชอบ เพื่อนำไปออกแบบภาพกราฟฟิกบนบรรจุภัณฑ์ พบว่าถุง CPP/Al/PET, CPP/MPET/PET สามารถกันการซึมผ่านของแก๊สและน้ำได้กีว่าถุง CPP/PA ในขณะที่ถุง CPP/PA ให้อุณหภูมิเริ่มการปิดผนึกที่ต่ำที่สุด ไม่มีการส่องผ่านแสงของถุง CPP/Al/PET ในขณะที่ ถุง CPP/PA ให้แสงส่องผ่านได้มากที่สุด ส่วนถุง CPP/MPET/PET ให้แสงผ่านได้เล็กน้อย ในส่วนของคุณภาพของน้ำมะม่วงเข้มข้นพบว่า ค่า pH และค่าองศาบริกซ์ (°Bx) ให้ค่าคงที่ตลอดการทดลอง ค่าสีของน้ำมะม่วงในถุงที่เก็บที่อุณหภูมิ 6 องศาเซลเซียส มีการเปลี่ยนแปลงที่น้อยกว่าที่เก็บในอุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียส โดยเฉพาะถุง CPP/PA เก็บที่อุณหภูมิ 30 องศาเซลเซียสมีการเปลี่ยนแปลงสีที่มากที่สุด ดังนั้นภาวะการเก็บรักษาน้ำมะม่วงเข้มข้นที่ดีที่สุดคือควรเก็บในถุง CPP/MPET/PET ที่อุณหภูมิต่ำกว่า 6 องศาเซลเซียส ส่วนค่าความพึงพอใจของรสชาติและกลิ่น มีการเปลี่ยนแปลงที่น้อยมาก จนถือว่าไม่มีการเปลี่ยนแปลงจากตัวอย่างอ้างอิง และในส่วนเฉดสีของน้ำมะม่วงที่คนส่วนใหญ่ชอบพบว่าชอบน้ำมะม่วงเฉดสีเหลืองและเฉดสีเหลืองอมแดงเล็กน้อย เพราะรู้สึกว่าสีสันเป็นธรรมชาติ ไม่ได้ใส่สีเจือปน และสีสันน่าทาน ให้ความรู้สึกหวานอร่อย
DOI: 10.14457/cu.the.2011.314
title: การทำไมโครแคปซูลของสารสกัดจากมะกรูดโดยการทำแห้งแบบพ่นฝอยสำหรับต้านจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์ปลาสดบด

description: งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาสภาวะที่เหมาะสมสำหรับการทำไมโครแคปซูลน้ำมันมะกรูดด้วยวิธีการอบแห้งแบบพ่นฝอย เพื่อใช้เป็นสารต้านจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์อาหารสด ในขั้นตอนแรกเป็นการวิเคราะห์องค์ประกอบของน้ำมันมะกรูดและการทดสอบฤทธิ์การต้านจุลินทรีย์ พบว่าน้ำมันมะกรูดมีองค์ประกอบหลักคือ β-pinene และ limonene และมีค่าความเข้มข้นต่ำที่สุดในการยับยั้งการเจริญของเชื้อจุลินทรีย์ (MIC) อยู่ในช่วงร้อยละ 0.4-0.7 โดยน้ำหนัก และเส้นผ่านศูนย์กลางวงใส (clear zone) เฉลี่ยอยู่ในช่วง 9.53-23.73 มิลลิเมตร ซึ่งน้ำมันมะกรูดมีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อ Vibrio cholerae ได้ดีที่สุด รองลงมาคือ Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Salmonella Typhimurium และ Pseudomonas fluorescens ตามลำดับ ขั้นตอนที่สอง ศึกษาการทำไมโครแคปซูลด้วยวิธีการอบแห้งแบบพ่นฝอย โดยใช้สารเคลือบ 2 ชนิดคือ ผงบุกกลูโคแมนแนน (KGM) และผงบุกกลูโคแมนแนนผสมกับกัมอะราบิก (KGM-GA) พบว่าเมื่อใช้ผงบุกผสมกัมอะราบิก (KGM-GA) มี % total oil, % inner oil และปริมาณสารสำคัญบางชนิด เช่น terpinene-4-ol และ α-terpineol เหลืออยู่มากกว่าการใช้ KGM เพียงชนิดเดียว จากนั้นแปรอุณหภูมิลมร้อนขาเข้าการอบแห้งที่ 160, 180 และ 200 องศาเซลเซียส พบว่าที่อุณหภูมิอากาศร้อนขาเข้า 180 องศาเซลเซียส ไมโครแคปซูลที่ได้จากภาวะนี้มีปริมาณ % total oil, % inner oil และความสามารถในยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ได้ดีกว่าภาวะอื่น ดังนั้นในขั้นตอนที่สามนำไมโครแคปซูลน้ำมันมะกรูดที่ผลิตจากสภาวะที่เลือกในขั้นตอนที่สองไปใช้ร่วมกับเนื้อปลาบดโดยใช้ไมโครแคปซูลที่มีปริมาณน้ำมันมะกรูดความเข้มข้นร้อยละ 0.8 และ 1 โดยน้ำหนัก คลุกผสมกับเนื้อปลาบด เก็บรักษาที่อุณหภูมิ 4±1 องศาเซลเซียส พบว่าเนื้อปลาที่คลุกผงไมโครแคปซูลน้ำมันมะกรูด สามารถยืดอายุการเก็บรักษาเนื้อปลาบดได้มากกว่า 6 วัน และมากกว่าตัวอย่างควบคุม แต่ไม่เกิน 9 วัน และความเข้มข้นของน้ำมันมะกรูดทั้งสองสภาวะให้ผลวิเคราะห์ทางด้านเคมี กายภาพ และจุลินทรีย์ของเนื้อปลาบดไม่แตกต่างกัน (p&gt;0.05) แต่ให้ผลแตกต่างจากตัวอย่างควบคุมอย่างมีนัยสำคัญ (p≤0.05) จากนั้นในขั้นตอนสุดท้าย ศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของไมโครแคปซูลน้ำมันมะกรูดในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลา 3 เดือน ที่อุณหภูมิ 35, 45 และ 55 องศาเซลเซียส พบว่าน้ำมันมะกรูดที่สกัดได้จากไมโครแคปซูลยังมีฤทธิ์ยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์ Pseudomonas fluorescens ได้ เมื่อเก็บผงไมโครแคปซูลเป็นเวลา 14 วัน, Salmonella Typhimurium เมื่อเก็บไมโครแคปซูลไว้เป็นเวลา 21 วัน, Staphylococcus aureus เมื่อเก็บไมโครแคปซูลไว้เป็นเวลา 79 วัน และ Escherichia coli เมื่อเก็บผงไมโครแคปซูลไว้เป็นเวลา 94 วัน ตามลำดับที่อุณหภูมิ 35 องศาเซลเซียส นอกจากนี้ยังคงมีประสิทธิภาพสามารถยับยั้งเชื้อ Vibrio cholerae ได้ เมื่อเก็บนานมากกว่า 3 เดือน ทั้ง 3 อุณหภูมิที่เก็บรักษา และเมื่อเก็บไว้เป็นระยะเวลานานขึ้น ไมโครแคปซูลจะมีค่า L* ลดลง และมีค่า b* เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ (p≤0.05)
DOI: 10.14457/cu.the.2011.315
title: การลดเวลาการหยุดของสายการผลิตรถยนต์ด้วยระบบการควบคุมภายในและการบริหารความเสี่ยง

description: งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อลดเวลาการหยุดของสายการผลิตรถยนต์ ให้อยู่ในระดับที่องค์กรยอมรับได้คือน้อยกว่า100 ชั่วโมงต่อการผลิตรถยนต์ 400 คันต่อเดือนโดยอาศัยกรอบการบริหารความเสี่ยงตามแนวทาง 8 ขั้นตอนการบริหารความเสี่ยงและการควบคุมภายในของCOSOจากการศึกษาพบว่ามีทั้งหมด 91 เหตุการณ์ที่ทำให้สายการผลิตหยุด จากนั้นทำการประเมินโดยพิจารณาโอกาสที่อาจเกิดขึ้นและความรุนแรงพบว่ามี 16 เหตุการณ์ที่ถูกคัดเลือกมาแก้ไข โดยวิเคราะห์หาสาเหตุด้วยเทคนิค Why-Why Analysis จากนั้นนำเหตุการณ์ความเสี่ยงที่องค์กรยอมรับไม่ได้มาพิจารณาหาทางจัดการและจัดทำแผนบริหารความเสี่ยง 50 แผนโดยมีค่าใช้จ่าย 3 แผน เป็นเงิน 243,000 บาท ที่เหลือ 47 แผนไม่มีค่าใช้จ่าย จากนั้นทำการรายงานและติดตามผล รวมทั้งมีการกำหนดและแก้ไขมาตรฐานวิธีการปฏิบัติงานเพื่อรักษามาตรฐานหลังการปรับปรุงไว้ผลที่ได้คือสามารถลดเวลาการหยุดของสายการผลิตบรรลุค่าเป้าหมายที่กำหนดไว้โดยลดลงจาก 162.4 ชั่วโมงต่อการผลิตรถยนต์ 400 คันต่อเดือน เป็น 63.94 ชั่วโมง ต่อการผลิตรถยนต์ 400 คันต่อเดือนซึ่งคิดเป็น 60.63 % โดยมูลค่าความสูญเสียโอกาสทางการขายเวลาเดิมเฉลี่ย 92.69 ล้านบาทต่อเดือนลดลงเหลือเฉลี่ย 14.01 ล้านบาทต่อเดือน คิดเป็น 84.88 % และค่าใช้จ่ายในการทำงานล่วงเวลาเดิมเฉลี่ย3.4 ล้านบาทต่อเดือนลดลงเหลือเฉลี่ย 1.54 ล้านบาทต่อเดือน คิดเป็น 54.70 %
DOI: 10.14457/cu.the.2011.316
title: การสร้างแบบวัดสำหรับการประเมินผลการดำเนินกิจกรรมความรับผิดชอบต่อสังคมของบริษัทธุรกิจในประเทศไทย

description: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการสร้างแบบวัดสำหรับการประเมินผลการดำเนินกิจกรรมความรับผิดชอบต่อสังคมของบริษัทธุรกิจในประเทศไทย โดยมีขั้นตอนการวิจัย 2 ขั้นตอน คือ 1) การสร้างและตรวจสอบคุณภาพของแบบวัด โดยสร้างแบบวัดจากกรอบแนวคิดเชิงทฤษฎี และนำไปตรวจสอบความถูกต้องเชิงเนื้อหา (Content Validity) การตรวจสอบความถูกต้องเชิงโครงสร้าง (Construct Validity) โดยให้ผู้เชี่ยวชาญตรวจสอบดัชนีความสอดคล้อง (IOC) และการตรวจสอบความเที่ยงตรง (Reliability) โดยใช้การวิเคราะห์ประสิทธิ์อัลฟ่าของคอนบาร์ช และ 2) การตรวจสอบความเหมาะสมในการใช้งานจริงของแบบวัด โดยการสัมภาษณ์ผู้บริหารที่รับผิดชอบกิจกรรมความรับผิดชอบต่อสังคมของบริษัทธุรกิจประเภท 8 ประเภทธุรกิจ ประเภทธุรกิจละ 1 บริษัทการวิจัยครั้งนี้ได้พัฒนาแบบวัดสำหรับการประเมินผลการดำเนินกิจกรรมความรับผิดชอบต่อสังคมของบริษัทธุรกิจในประเทศไทย โดยมีข้อความที่ใช้ในแบบวัดทั้งหมด 47 ข้อความ ประกอบด้วย 1) ด้านสังคม 13 ข้อความ ซึ่งผลการตรวจสอบความถูกต้องเชิงเนื้อหา (Content Validity) ได้ 0.82 และผลการตรวจสอบความถูกต้องเชิงโครงสร้าง(Construct Validity) ได้ 0.63 2) ด้านสิ่งแวดล้อม 12 ข้อความ ผลการตรวจสอบความถูกต้องเชิงเนื้อหา (Content Validity) ได้ 0.79 และผลการตรวจสอบความถูกต้องเชิงโครงสร้าง (Construct Validity) ได้ 0.80 3) ด้านการบริหารจัดการหรือเศรษฐกิจ 22 ข้อความ ผลการตรวจสอบความถูกต้องเชิงเนื้อหา (Content Validity) ได้ 0.82 และผลการตรวจสอบความถูกต้องเชิงโครงสร้าง (Construct Validity) ได้ 0.79ผลการตรวจสอบความเที่ยงตรง (Reliability) พบว่าแบบวัดทั้งชุดมีค่าสัมประสิทธิ์อัลฟ่าของครอนบาช 0.96 สำหรับการตรวจสอบความเหมาะสมในการใช้งานของแบบวัด พบว่า ในภาพรวมแบบวัดมีความเหมาะสมสามารถนำไปใช้ได้จริง ทั้งนี้การนำไปใช้จริงสามารถปรับให้สอดคล้องกับประเภทธุรกิจ ขนาด และนโยบายด้านซีเอสอาร์ของบริษัท
DOI: 10.14457/cu.the.2011.317
title: การออกแบบสารในการประชาสัมพันธ์การตลาดผ่านเฟซบุ๊กแฟนเพ็จของกลุ่มเครื่องสำอางตราสินค้าหรู

description: การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพมีวัตถุประสงค์เพื่ออธิบายวัตถุประสงค์และลักษณะการใช้ ตลอดจนการออกแบบสารที่ใช้ในการประชาสัมพันธ์การตลาดผ่านเฟซบุ๊กแฟนเพ็จของเครื่องสำอางเคาน์เตอร์หรู จำนวน 3 ตราสินค้า ได้แก่ Shu Uemura Bobbi Brown และ The Balm โดยมีการเก็บข้อมูลด้วยการสัมภาษณ์เชิงลึก (In-depth Interview) ประเภทบุคคล โดยสัมภาษณ์บุคคลที่เกี่ยวข้องทั้งผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์ ผู้บริหารช่องทางการประชาสัมพันธ์ผ่านเฟซบุ๊กแฟนเพ็จของเครื่องสำอางเคาน์เตอร์หรู และการวิเคราะห์เฟซบุ๊กแฟนเพ็จของเครื่องสำอางตราสินค้าหรู จำนวน 3 ตราสินค้า ทำการเก็บข้อมูลตั้งแต่เดือนธันวาคม พ.ศ. 2554 ถึงเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2555 เป็นเวลา 3 เดือนผลการวิจัยพบว่า วัตถุประสงค์ในการทำการประชาสัมพันธ์การตลาดผ่านเฟซบุ๊กแฟนเพ็จของเครื่องสำอางตราสินค้าหรู ได้แก่ 1) ด้านการสร้างการรับรู้ให้ผลิตภัณฑ์และบริการ 2) ด้านการสร้างความไว้วางใจและภูมิใจในตัวผลิตภัณฑ์และบริการ และ 3) ด้านการกระตุ้นให้เกิดพฤติกรรมสนับสนุนการขาย สำหรับลักษณะการใช้การประชาสัมพันธ์การตลาดผ่านเฟซบุ๊กแฟนเพ็จ พบว่ามี 5 ลักษณะ ได้แก่ 1) การให้ข่าวสารผลิตภัณฑ์ 2) การจัดกิจกรรม เช่น เกม การสมัครเข้าร่วมการฝึกอบรม และแอพพลิเคชั่นต่างๆ 3) การตอบข้อซักถามและการทักทายสมาชิกแฟนเพ็จ 4) การจัดประกวด และ 5) การสำรวจความคิดเห็นในด้านการออกแบบสารในการประชาสัมพันธ์การตลาด พบว่า มีลักษณะสารที่เป็นกันเอง ให้ความรู้สึกเหมือนเพื่อนคุยกับเพื่อน โดยใช้จุดจูงใจในสาร ได้แก่ จุดจูงใจโดยใช้อารมณ์ จุดจูงใจด้วยความมีเหตุผล จุดจูงใจโดยใช้รางวัล และจุดจูงใจโดยใช้แรงจูงใจ นอกจากนี้ยังมีการใช้รูปแบบสารที่พบ ได้แก่ กระทู้ข้อความ รูปภาพ คลิปวิดีโอ และแอพพลิเคชั่น และมีเนื้อหาสาร ผลการวิจัยพบว่ามี 5 ประเภท ดังนี้ 1) การให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์ 2) การเสริมความรู้ 3) การให้ข้อมูลกิจกรรมพิเศษต่างๆ 4) การส่งเสริมการขาย และ 5) การใช้บุคคลที่มีชื่อเสียงสนับสนุนผลิตภัณฑ์ ในด้านการตอบสนองเนื้อหาสารจากสมาชิกเฟซบุ๊กแฟนเพ็จพบว่า การใช้จุดจูงใจในสารแบบความมีเหตุผลและใช้แรงจูงใจ ได้รับการตอบสนองจากสมาชิกมากที่สุด
DOI: 10.14457/cu.the.2011.318
title: การเพิ่มประสิทธิภาพการใช้พลังงานโดยการนำความร้อนปล่อยทิ้งจากระบบทำน้ำเย็นกลับมาใช้

description: วิทยานิพนธ์ฉบับนี้เป็นการศึกษาถึงการประเมินความสามารถในการนำความร้อนปล่อยทิ้งจากระบบทำน้ำเย็นภายในอาคารกลับมาผลิตน้ำร้อน ด้วยวิธีการสร้างแบบจำลองและตรวจวัดข้อมูลจากระบบทำน้ำเย็นของโรงพยาบาลต้นแบบ แล้วนำผลจากการทดลองนั้นมาขยายผลเพื่อประเมินความสามารถในการผลิตน้ำร้อนของโรงพยาบาลต้นแบบ ภายในแบบจำลองประกอบด้วยระบบทำน้ำเย็นขนาด 8.45 kW, ระบบทำน้ำร้อนโดยตรง และระบบการทำน้ำร้อนโดยใช้ปั๊มความร้อน ในการทดลองได้ทำการควบคุมอัตราการไหลของน้ำร้อน และควบคุมภาระการทำความเย็นของระบบทำความเย็นเพื่อศึกษาถึงพฤติกรรมต่างๆ ของระบบทำความเย็นผลจากการประเมินเมื่อใช้ระบบทำน้ำร้อนโดยตรงนั้น ระบบทำน้ำเย็นของโรงพยาบาลต้นแบบจะใช้กำลังไฟฟ้าในการอัดไอลดลงร้อยละ 11.84 และค่าสัมประสิทธิ์สมรรถนะของระบบทำความเย็นก็มีค่าเพิ่มขึ้นร้อยละ 18.45 เมื่อเทียบกับระบบทำน้ำเย็นของโรงพยาบาลต้นแบบเดิม อุณหภูมิน้ำร้อนที่ผลิตได้จะมีค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 43.20°C และเมื่อทำการประเมินข้อมูลเดียวกันนี้ แต่ใช้ระบบทำน้ำร้อนร่วมกับปั๊มความร้อนนั้น จะพบว่ากำลังไฟฟ้าที่ใช้ในเครื่องอัดไอของระบบทำความเย็นจะมีค่าลดลงร้อยละ 18.61 และค่าสัมประสิทธิ์สมรรถนะของระบบทำความเย็นก็จะมีค่าเพิ่มขึ้นร้อยละ 29.49 เมื่อเปรียบเทียบกับระบบทำน้ำเย็นเดิม และอุณหภูมิน้ำร้อนที่ผลิตได้จะมีค่าเฉลี่ยอยู่ที่ 51.57°C แต่เนื่องจากมีการติดตั้งระบบปั๊มความร้อนเพิ่มเข้าไปนั้นจึงจำเป็นต้องใช้กำลังไฟฟ้าในการอัดไอของระบบปั๊มความร้อนเป็น 12.36 kW มีค่าสัมประสิทธิ์สมรรถนะของระบบปั๊มความร้อนเป็น 6.3
DOI: 10.14457/cu.the.2011.319
title: ผลของการจัดกิจกรรมการศึกษานอกระบบโรงเรียนตามแนวคิดการเรียนรู้แบบร่วมมือที่มีต่อสัมพันธภาพระหว่างบุคคลของเยาวชนพิการทางร่างกาย

description: การวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อพัฒนากิจกรรมการศึกษานอกระบบโรงเรียนตามแนวคิดการเรียนรู้แบบร่วมมือที่มีต่อสัมพันธภาพระหว่างบุคคลของเยาวชนพิการทางร่างกาย 2) เพื่อศึกษาผลของการจัดกิจกรรมการศึกษานอกระบบโรงเรียนตามแนวคิดการเรียนรู้แบบร่วมมือที่มีต่อสัมพันธภาพระหว่างบุคคลของเยาวชนพิการทางร่างกาย 3) เพื่อศึกษาความพึงพอใจของกลุ่มทดลองต่อกิจกรรมการศึกษานอกระบบโรงเรียนตามแนวคิดการเรียนรู้แบบร่วมมือที่มีต่อสัมพันธภาพระหว่างบุคคลของเยาวชนพิการทางร่างกาย โดยการวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยกึ่งทดลอง แบบมีกลุ่มทดลองกลุ่มเดียว ทดสอบก่อน-หลัง ใช้การสุ่มอย่างง่ายในการคัดเลือกกลุ่มทดลอง ซึ่งเป็นเยาวชนผู้พิการทางร่างกายของสถานสงเคราะห์เด็กพิการและทุพพลภาพปากเกร็ดบ้านนนทภูมิ จำนวน 24 คน อายุระหว่าง 15-18 ปี การจัดกิจกรรมใช้เวลา 6 วัน รวมทั้งสิ้น 52 ชั่วโมง เครื่องมือวิจัยมี 2 ชนิด คือ แผนการจัดกิจกรรมการศึกษานอกระบบโรงเรียนตามแนวคิดการเรียนรู้แบบร่วมมือที่มีต่อสัมพันธภาพระหว่างบุคคลของเยาวชนพิการทางร่างกาย ส่วนเครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล คือ แบบสอบถาม แบบสัมภาษณ์ แบบวัดระดับสัมพันธภาพระหว่างบุคคล และแบบประเมินความพึงพอใจ วิเคราะห์ข้อมูลโดยการหาค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ยเลขคณิต (X bar) ส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน (S.D.) และเปรียบเทียบความแตกต่างด้วยค่าสถิติทดสอบที (t-test) ที่ระดับนัยสำคัญทางสถิติ 0.05ผลการวิจัยพบว่า 1. ผลการพัฒนากิจกรรม พบว่า กิจกรรมการศึกษานอกระบบโรงเรียนตามแนวคิดการเรียนรู้แบบร่วมมือที่มีต่อสัมพันธภาพระหว่างบุคคลของเยาวชนพิการทางร่างกายที่เหมาะสม มีองค์ประกอบ 5 อย่าง คือ 1) ตอบสนองความต้องการของผู้เรียน 2) เนื้อหาสอดคล้องกับแนวคิดสัมพันธภาพระหว่างบุคคล 3) เน้นการทำงานร่วมกันเป็นทีม 4) ไม่เป็นอุปสรรคแม้ร่างกายพิการ 5) เน้นประเมินผลงานของกลุ่ม โดยกิจกรรมที่จัดขึ้นต้องเน้นให้เยาวชนผู้พิการทางร่างกายเข้ามามีส่วนร่วมในการวางแผนการจัดกิจกรรม และควรเป็นกิจกรรมที่เน้นการเข้าร่วมสังคม การสร้างความรับผิดชอบและความไว้วางใจ ซึ่งจากการสำรวจความต้องการในการจัดกิจกรรม พบว่า กลุ่มเยาวชนผู้พิการทางร่างกายจากสถานสงเคราะห์เด็กพิการและทุพพลภาพปากเกร็ดบ้านนนทภูมิ มีความต้องการอยู่ในระดับมากที่สุด 2. ผลการจัดกิจกรรม พบว่ากลุ่มทดลองมีคะแนนเฉลี่ยของระดับสัมพันธภาพระหว่างบุคคลสูงกว่าก่อนการทดลอง อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 3. ผลการศึกษาความพึงพอใจหลังการจัดกิจกรรม พบว่ากลุ่มทดลองมีค่าเฉลี่ยความพึงพอใจในการจัดกิจกรรมการศึกษานอกระบบโรงเรียนตามแนวคิดการเรียนรู้แบบร่วมมือที่มีต่อสัมพันธภาพระหว่างบุคคลของเยาวชนพิการทางร่างกาย อยู่ในระดับมากที่สุด (X bar = 4.94)
DOI: 10.17171/1-8-5863
title: Inscription ICG 3874

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5864
title: Inscription ICG 3875

description: Inscriptiones Christianae Graecae
DOI: 10.17171/1-8-5865
title: Inscription ICG 3876

description: Inscriptiones Christianae Graecae