DOI: 10.5281/zenodo.14054271
title: Receptes de TV3 fins el dia 7/11/2024

description: Receptes de cuina de la cadena tv3

El joc de dades és un conjunt de receptes de cuina extretes de la pàgina de TV3. Consta de gran part de les preparacions culinaries dutes a terme a la cadena catalana, hem prioritzat la classificació de les diferents dades per fer una cerca ràpida de receptes i, per aquest motiu, tenim camps de dificultat, temps, ingredients i tags entre d’altres camps. L’ús ideal seria complimentar aquestes dades amb la pàgina web del cuines: https://www.3cat.cat/tv3/cuines/receptes/.

Recepta:





Nom: és un cadena de caracters que descriu el nom de la recepta.




Link: és una cadena de caracters que descriu la url de la recepta.






Pagina: és un enter que ens diu en quina pàgina del 3cat es troba la recepta.





Imatge: és una cadena de caràcters que descriu la url de la imatge corresponent a la recepta.




Dificultat: és una cadena de caracters que ens mostra la dificultat de la recepta en tres possibles valors: “Baixa”, “Mitjana”, “Alta”.




Temps. és una cadena de caràcters que ens descriu el temps que es necessita per a cuinar la recepta. es tracta d’una frase de l’estil: “menys d’una hora” o “menys de 30 minuts”. De vegades te numeros i de vegades no. si volem convertir-ho en un valor numèric necessitarem realitzar-hi transformacions.




Dieta: és una cadena de caràcters que ens descriu si la recepta forma part d’algun tipus de dieta específica amb valors diferents com són: “Vegana”, “Vegetariana”, “Sense gluten”, “Sense lactosa”, “Per a hipertensos”, “Per a esportistes”, “Per a embarassades”.




Ingredients: és una llista de cadenes de caràcters on cada element de la llista és un ingredient i la seva corresponent quantitat escrit en una frase planera. 




Preparacio: és una llista de cadenes de caràcters on cada element de la llista és un pas en la preparació de la recepta. 




Tags: és una llista de cadenes de caràcters on cada element de la llista és un ingredient rellevant en la recepta



 

Aquí tenim un exemple d’un element del dataset:






Nom



Link



Pagina



Imatge



Dificultat



Temps



Dieta



Ingredients



Preparacio



Tags





Crema de moniato i carbassa



https://www.3cat.cat/tv3/cuines/recepta/crema-de-moniato-i-carbassa/44696/



1



https://img.3cat.cat/multimedia/jpg/3/9/1728461282093_326.jpg



Baixa



Més d'una hora

 


['Mitja carbassa cacauet (800 g)1 moniato90 g pernil ibèric750 ml brou de verduresSidraFarigola frescaRomaní frescCúrcumaGingebreMentaJulivertOli OVEPebre negreSal',...', 'Oli OVE', 'Pebre negre', 'Sal']



['1. Rentem el moniato i la carbassa.\xa0\xa0', '2. Tallem la carbassa per la meitat.\xa0', ..., '14.\xa0Piquem la menta i el julivert.\xa0', "15. Finalment, servim la crema en un plat, hi posem el pernil cruixent, la menta, el julivert i un raig d'oli.\xa0"]



['Porc', 'Farigola', 'Carbassa', 'Pebre negre', 'Cúrcuma', 'Gingebre', 'Romaní']





 
description: Translation:

Cooking Recipes from the TV3 Network

The dataset is a collection of cooking recipes extracted from the TV3 website. It includes a large portion of culinary preparations featured on the Catalan network. We have prioritized classifying the various data fields to enable quick recipe searches. For this reason, we have fields for difficulty, time, ingredients, and tags, among others. The ideal use would be to complement this data with the "Cuines" website: https://www.3cat.cat/tv3/cuines/receptes/.

Recipe:



Nom: A string that describes the name of the recipe.

Link: A string that provides the URL for the recipe.

Pagina: An integer indicating the page number on 3cat where the recipe can be found.

Imatge: A string describing the URL of the recipe’s image.

Dificultat: A string indicating the difficulty level of the recipe, with three possible values: "Low," "Medium," "High."

Temps: A string describing the time needed to prepare the recipe, using phrases like "less than an hour" or "less than 30 minutes." It sometimes includes numbers, and sometimes it doesn’t. If we want to convert it into a numerical value, some transformations will be required.

Dieta: A string that describes whether the recipe belongs to a specific diet type, with values such as "Vegan," "Vegetarian," "Gluten-free," "Lactose-free," "For hypertension," "For athletes," "For pregnancy."

Ingredients: A list of strings where each element is an ingredient and its corresponding amount, written in a simple phrase.

Preparacio: A list of strings where each element is a step in the recipe preparation.

Tags: A list of strings where each element is a relevant ingredient in the recipe.
description: Traducción:

Recetas de cocina de la cadena tv3

El conjunto de datos es una colección de recetas de cocina extraídas de la página de TV3. Incluye una gran parte de las preparaciones culinarias realizadas en la cadena catalana. Hemos priorizado la clasificación de los diferentes datos para facilitar una búsqueda rápida de recetas; por este motivo, tenemos campos como dificultad, tiempo, ingredientes y etiquetas, entre otros. El uso ideal sería complementar estos datos con la página web del programa “Cuines”: https://www.3cat.cat/tv3/cuines/receptes/.

Receta:



Nom: es una cadena de caracteres que describe el nombre de la receta.

Link: es una cadena de caracteres que describe la URL de la receta.

Pagina: es un número entero que indica en qué página de 3cat se encuentra la receta.

Imatge: es una cadena de caracteres que describe la URL de la imagen correspondiente a la receta.

Dificultat: es una cadena de caracteres que muestra la dificultad de la receta en tres posibles valores: "Baja", "Media", "Alta".

Temps: es una cadena de caracteres que describe el tiempo necesario para cocinar la receta. Es una frase como "menos de una hora" o "menos de 30 minutos". A veces incluye números y a veces no. Si queremos convertirlo en un valor numérico, necesitaremos realizar algunas transformaciones.

Dieta: es una cadena de caracteres que describe si la receta pertenece a algún tipo de dieta específica, con valores como: "Vegana", "Vegetariana", "Sin gluten", "Sin lactosa", "Para hipertensos", "Para deportistas", "Para embarazadas".

Ingredients: es una lista de cadenas de caracteres en la que cada elemento de la lista es un ingrediente y su cantidad correspondiente, escrito en una frase sencilla.

Preparacio: es una lista de cadenas de caracteres en la que cada elemento de la lista es un paso en la preparación de la receta.

Tags: es una lista de cadenas de caracteres en la que cada elemento de la lista es un ingrediente relevante en la receta.